(3)ProfiledolphinLinksフツウの主婦の日々の記録のほほん。Monday0ずいぶん前に、とあるお店でいただいた『すっぽん鍋』は何故か・・・カツオ味。すっぽんって、スープが美味しいんでしょ?絶対、鰹出汁の味じゃないよね?すごーく高かったのに、何となく??な感じ。地元の日本料理のお店のメニューにすっぽん鍋を見つけて以来いつかは絶対食べてやる!!・・・と、思っていたのだ。いつにしようか・・・なんて言ってたら、今年ももうすぐ終わっちゃうじゃん!!よし!じゃあ今年は、クリスマスイヴに『すっぽん』を食べてやれ!!・・・てな訳で。すっぽん鍋ぐつぐつで、ハフハフです。明らかに、前回とは全く違う味!美味しいー♪すっぽんのお肉は弾力があり、まわりは超ゼラチン質。それから・・・これね。すっぽんの血・・・お酒で割ってあるので、意外にもくせはありません。にごり酒お店に残っていたのを、全て飲み尽くしてしまいました。美味しかったんだもん。最後はもちろん!雑炊でございます。すっごいお腹一杯!・・・帰り道。いつものバーは、日曜はお休み。・・・なんだけど、クリスマスだからねー、もしかして?なんて思ったら・・・ビンゴ!!また吸い込まれちゃった・・・ちなみにコチラ、少々お店の中が変わりました。そのおかげでますます居心地が良くなったんだけどふふふっ、前に行ったことがある人は、もう一度行って考えてみてね。|おー、あの暗い雅遊舎が明るく撮れて、別の店みたいに見えます。あのデジカメはすごい性能ですね。|ISO3200の威力ですかね!?とは言え、何やら他にも色々な機能が付いている様なんですがイマイチ使いこなせていません。|臭みを消す為でしょうか、生姜が結構効いていました。|name:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。