Yamamasa山政ブログをご覧の皆様、こんにちは。ボクは、弊ブログの管理人さんちに住んでいる、シナモン文鳥の”ぶんぴん”だよ。ボクはすっごい我が儘で甘えっ子なんだけど、皆さんにはこのブログでボクが如何に甘えっ子であるのか?その説明をしたり証拠を提示していなかったよね。飼い主さんがボクの甘えっ子ぶりを画像で証拠立てしようと、今回もまたまたボクが手の中に包まれてウットリする画像を載せたんだよ。ボクは首筋が凝ると、飼い主さんにフラチにもマッサージを強要するんだよ。好きなだけ首筋をさすってもらって、満足すると今度は手の中で居眠りを始めるんだ。飼い主さんは、ボクをマッサージしたりボクが眠っているときには極力手を動かさないようにジッとしているから、すっごく疲れるんだって。こんなボクの面倒を見るのは大変なハズなのに、なんでボクって飼い主さんの癒やしになっているんだろうねえ。Yamamasaえー、本日は山政ブログ及び山政ホームページをご覧いただいている方だけに、こっそりと教えてさしあげる朗報がございます。山政焼津駅前店の2店舗にて、早春の感謝セールを大々的に開催するコトとなりました。大方のところお店のセールと言うモノは、必ず「先着○名様に○○をプレゼント」とか「通常価格○○円を特価○○円」等と言う内容に自ずとなってしまうモノでございまして、山政が目下画策しているセール内容もそうしたモノと大差ございません。購入される側にとりましては、やはり普段購入しているモノよりもお値段が安くなっていると、当然「トクしたぁ」感が感じられて、ひとときは心が幸福感に満ちているのでございます。人間、機嫌が良いときには周囲の人間にも優しく寛大に接する性癖があるので、家族円満・厚い友情・優しい上司等々、とりわけよりよい人間関係が築けるワケですね。何はともあれ、普段山政が製造販売しているとっても美味しい佃煮、炊き上げ、けずり節などがたったの2日間限定の特別価格で販売いたしますので、近隣にお住いでお暇な方はぜひぜひ・・・いえいえ、遠方にお住いでご多忙な方もぜひぜひおいでになってみてはいかがでしょうか?なお、工場直売店と焼津駅前店は営業時間が異なりますのでご注意を。焼津市栄町1-5-17(JR焼津駅南口正面)以上でございます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。一年中常に食べたいモノだと考えられますので誤解無きようお願いいたします。山政のかつおたたきは実際に一年を通してまんべんなく売れているのに、なぜ、わざわざ「暖かくなってくると」等と言う言葉を付けたのか?それは、やはり初鰹という昔からの日本の食習慣?から来る日本人の季節感に忖度して付けたからなのでございます。江戸時代には赤道付近まで漁船が出向いて行って鰹を捕獲してさらにカチンコチンに凍らせて鮮度抜群のまま帰ってくる・・・なんていう芸当は出来なかったので、春から初夏にかけて太平洋岸を黒潮に乗って北上してくるかつおを捕獲するしか、かつおを入手する方法がなく、さらには捕獲したらすぐに血抜きをして腐敗を防ぐと言うコトもしなければ新鮮さは保てませんでした。江戸時代の庶民にとって、かつおのお値段はかなーり高価なモノであったのではなかろうかと推察申し上げます。大枚をはたいてもやっぱりかつおを食べたい!と言う日本人も多かったのでないでしょうか。時代が変わって、今やかつおだけではなく、野菜や果物までいろんな食物が季節を問わず栽培されて、その価格も安価で気軽に入手するコトが出来ます。昔からの食習慣というモノはまだまだ根付いているんですよね。その証左として、山政通販での炭火焼かつおたたきの売れ行きは、やはり4月から5月が一年の内で最高の売り上げを記録いたします。今年もそろそろ暖かくなってきて、3月ももう目の前。Yamamasa2月13日の弊ブログにてお話しした、むかーしむかしに存在した山政の「西洋旬味炊き」。古くから続いていたニッポンの佃煮の伝統を根底から打ち破り、ワインやバルサミコやバジル等を加えて炊き上げた、浅炊きの薄味の炊き上げでございます。なんでも減らしたり禁止したりするような世の中になってきて、人気が出てくるのではないかと?とノーテンキな山政スタッフたちは獲らぬ狸の皮算用を目論んで、再び、西洋風の炊き上げをリリースしたワケでございます。連合会長賞受賞)まぐろオリーブオイル煮まぐろバジルオイル煮あさりガーリックオイル煮の4種類が堂々リリースされております。ホントは、このシリーズ、もっともっと種類を増やして贈答用の詰合せ品を作りたい!と密かに考えている山政通販スタッフたちでございますが、やはりいろんなモノをたくさん製造すると製造現場がまたいろいろと大変になってしまうので、中々そのバランスをとるのが難しくなってしまいます。今後は「佃煮」の持つイメージや、その味については若年の方々にも大いに喜んで受け入れていただけるような新しい味の創作をしていかなければ、せっかく昔から続いているニッポンの佃煮という食品の良さも伝統も失われていってしまいますね。山政としては今後も西洋風?の炊き上げを若い人にたーくさん食べていただくよう微力を振り絞って頑張って行きたいと考えております。Yamamasa皆様、おはようございます。今冬は暖冬ですが、本日は久しぶりにキリリと冷え込んだ焼津。太平洋側の真冬の澄み切った冬空がまた美しいです。今非常に話題になっている、例の感染症。日本国内でボツボツと感染された方々が出始めて、皆様に大きな不安感が出始めているのではないでしょうか?心配されるのは、人がたくさん集まる所に出ない、と言う方々急激に増えてくると、経済活動が著しく滞ると言うコト。経済活動よりも自分の生命の方が大切ですから、わざわざ危険が高まるところに行ったりするのは愚の骨頂でございます。食品関連の通販業界は利用者様が増加するのではないかと勝手に山政通販スタッフたちは推測しております。家に籠もって外に出なければ確かに安全ではありますが、生活雑貨や食料品は手に入れられません。ヘタに人混みの中に出ていけば・・・と言うような心配があった際には、やはり通販にてそのようなモノを手に入れるのが最良の方法かもしれません。今後しばらくの間はなるべく外出をしない・・・と言う方が増えてきて、通信販売を利用してお買い物をされると言う方も増えてくるのではないかと思われますね。一刻も早く、この問題が解決して気軽に外出が出来るような環境になるコトを願ってやまない山政通販スタッフたちでございます。Yamamasa山政ブログをご覧の皆様、こんにちは。ボクは、弊ブログの管理人さんちに住んでいる、シナモン文鳥の”ぶんぴん”だよ。人間から見てどうやらボクの姿はとーっても可愛く見えるらしいんだよね。ボクはこう見えても、もう6歳と5ヶ月なんだ。良いトシをしたオヤジなんだよ。Yamamasaえー、インターネットが日本の隅々まで普及した昨今では、ネット通販が隆盛し、コレまた全国くまなくネットでお買い物をした商品がお届けされると言うお馴染みの現象が起こっておりますね。そのお届けをするときの運賃=送料となると、コレはお客様が負担されるのか?はたまた販売者側が負担するのか?・・・と言うコトで、いろいろと調整が行われておりますね。あるパターンとして、山政通販のように、1箇所送りで税込5,400円以上のお買い上げの場合には、送料は山政が負担いたします・・・と言うようなモノ。送料を販売する側が負担するのは、各社それぞれ千差万別の基準や社内事情があってそのボーダーラインが異なります。唯一ハッキリしているコトは、商品を運ぶと言うコトは自社で行うにしろ専門業者さんにお任せするにしろ、費用がかかる・・・と言うコトでございます。その費用をお客様に負担していただくか、販売者が負担するかで、お客様が販売者に支払う対価が変わってまいりますね。通販での運賃の表現としては、「税込5,400円以上は送料無料」と謳ってしまうと、なにやらホントの運送会社さんがタダで運んでくれるようなそんな錯覚が生じてしまいそうでございます。「送料無料」という表現を「当社負担」というようなカタチに変えたのでございました。Yamamasa昔昔のその昔・・・などと言うと、ものすごーい大昔みたいな印象になってしまいますが、もうかれこれ10年以上前、山政では「西洋旬味炊き」という、中々特殊かつオシャレっぽい炊き上げを製造・販売しておりました。商品説明は「芳醇な香りで素材をやわらかく仕上げる赤ワインや白ワイン。隠し味として素材のくどさを抑えてスッキリ仕上げるバルサミコ酢。「うなぎ赤ワイン炊き」「まぐろ赤ワイン炊き」「いわしバルサミコ炊き」「黒まめ白ワイン炊き」「牛しめじ白ワイン炊き」「あさりバジル炊き」と言う6種類でございます。2006年の山政通販の保存版カタログにこの西洋旬味炊きが「新発売」として掲載されております。この製品は、山政の華々しい佃煮製造の歴史の片隅に咲いた一輪の小さな花のようにいつしかひっそりと廃版品となってしまいました。当時の佃煮の市場から見ると、あまり需用というか人気がなかったのでございましょうか?佃煮というと、やっぱり昔からの伝統に則って、お醤油ベースのタレでやや味を濃くしたモノが当時では相変わらず支持されていたのかもしれませんね。今や、味の濃い佃煮はやや敬遠されがち。味が濃ければ、佃煮そのものをダイレクトにご飯のおかずとして召し上がるのではなく雑炊や炊き込みご飯などのお料理の具材として活用してくだされば、ホントに美味しく召し上がれるのでございますが、やはりそのような食べ方というのは中々山政が声を涸らして叫んでも、ニッポンの広大な市場には中々届かないのが現実なのでございます。この西洋旬味炊き、今の時代に販売していたならば、案外若い方々に受けてヒット商品となるかも知れないという、まさしく「たら」「れば」の甘い空想に耽っている山政通販スタッフ一堂なのでございます。Yamamasa皆様、おはようございます。今冬は暖冬とはいえ、やはり寒いモノは寒い・・・ですね。静岡県の天気予報によると、雨雲が西から流れてきていて本日夕方から急速に天気が悪化してくるらしいのですが、気温が急激に上がって明日は4月下旬並みの暖かさになるそうです。暖かくなるのは歓迎ですが、体調が崩れるのが心配ですね。昨今、巷を賑わせている悪い伝染病の症状とインフルエンザや普通の風邪も似ておりますから、ココで風邪を引いてしまうと、周囲からあらぬ疑惑の目で見られてしまいそうで恐いです。なると、やっぱり必要な場合以外は自宅にジッと引きこもって冬の休日をやり過ごす・・・と言うコトが最強のように思えてしまいます。事実、静岡でも観光地やら商業施設の賑わいが落ちているらしいですね。自宅に引きこもって、熱くてしぶーいお茶をズッズーーとすすり、山政の美味しいかりんとうや干し芋をパクパクと味わう・・・と言うのもまた正しい冬の休日の過ごし方とも言えるでしょう。干し芋については、コレはもう大昔から山政で販売しているモノ。浜松(遠州)で採れたサツマイモをこれまた遠州名物”空っ風”に晒して出来上がった、干し芋。寒くなればなるほど、甘味を帯びた白い粉が吹いて、その自然の甘さがたまらなく美味しいのでございます。明治時代以前は、砂糖だって大変な貴重品だったはずで、現代のように砂糖をふんだんに使って作ったスイーツはほとんど一般庶民の口には入らなかったモノと推察できますが、干し芋とか干し柿とか自然の甘味の食品が昔日の人々の甘味として楽しめたコトでしょうね。確かに今でも干し芋の自然な甘さがとっても美味しいのではございます。Yamamasa山政ブログをご覧の皆様、こんにちは。ボクは、弊ブログの管理人さんちに住んでいる、シナモン文鳥の”ぶんぴん”だよ。実は、ボクには飼い主さんを困らせている悪癖があるんだよ。飼い主さんが本を読んでいると、本と手の隙間にやたらと入り込むコトなんだ。ココは、ボクにとっては絶好の秘密の隠れ家になるんだよ。飼い主さんの指を脅しつけるんだよ。飼い主さんはゆっくりと本も読めなくて大変困っているみたいだけど、ココに入り込んでゆったりくつろいでいるボクを見ると、冷たく追い出すコトも出来ないみたいなんだよ。