サービス接遇検定の結果が発表されました。2級、3級合格した生徒には合格認定証が届きましたので、簡単な授与式を行いました。みんな嬉しそうにしていました。願い事を短冊にしたためました。「オーダーテイクができるようになりますように」「17期生全員、元気で卒業できますように」みんなの願いが叶うといいですね。本社から内山専務(総料理長)とルドヴィック氏が来校されました。専務の経験をもとに話をして頂きました。非売品でもある内山総料理長の似顔入りのマグカップに書籍「内山物語」が配布され、皆喜んでいました。GW明けから各自ホテル実習へ行ってがんばっています。見るもの、初めて聞くこと、覚えることがたくさんありますが、ひとつひとつモノにしていって欲しいものです。講義、補講を毎日一生懸命取り組んでいました。みんな真剣に問題を解いていました。本社から東先生に来ていただき、特別講義をして頂きました。「サービスとホスピタリティの違いは?」等々。みんな理解できたでしょうか。ホテルでのアルバイトが始まったところです。みな実践で学ぶことが多いかと思います。今は覚えることも多くて頑張りどころです。基本、基礎をしっかりと。救急救命の講習会の後、カレッジで避難訓練を実施しました。「火事だ!」「地震だ!」の声にヘルメットを被って、非常階段から一斉に非難。時間を計って迅速な行動ができました。これもホテルマンになってから役に立つでしょう。カレッジから歩いて直ぐの浪速消防署へ行ってきました。救急救命の講習会です。ホテルマンになった時に必要になってくるかもしれません。名古屋本社から伊藤先生にお越し頂き、食品衛生の講義がありました。食中毒のこと、手洗いのことなど少し難しい内容ではありましたが、レストランに携わる者としては知っておかなければならないこと。男子は今日初めてホテルマン仕様の整髪にチャレンジをしました。「ワックス」「ジェル」「ムース」「スプレー」を使って、七三にオールバックとそれぞれがどんな髪型にしたらいいのかチャレンジしてくれました。写真は整髪後に撮った集合写真です。みんな凛々しくなりましたね。