料理スポンサードリンクお歳暮に活き伊勢えびをいただいた!伊勢えびは大好きだけど、調理なんてできない。すれば素人にも美味しく食べられるのでしょうか?さばき方や調理法を見ていきましょう。まとめ伊勢えびの美味しい食べ方は?伊勢えびは、長寿を願う縁起物ですので、いただいた側からするととてもうれしいですね。贈り物としてはインパクトがあってうれしいものですが、びっくりするぐらい元気な状態で届きますので、不慣れな方が調理するには少々敷居が高いようです。!やはり美味しい食べ方は、お刺身。頭とミソは味噌汁、尻尾と足はから揚げ。豪快でシンプルな食べ方がおすすめです。しても活きている伊勢えびに包丁を入れるのは無理、という方には輪ゴムで縛ってゆでるという方法があります。輪ゴムで縛らないと、お湯を撒き散らされて火傷しますので。あとは、魚焼きグリルに入れて焼く、いわゆる「残酷焼き」というもの。グリルが大変なことになりますが、こっちの方がおいしいです。できれば茹でるより、焼きをお勧めします。真水に入れて、伊勢えびを弱らせましょう。タオル(軍手をして)で頭を押さえ、頭と尻尾の間に包丁を入れます。頭と尻尾を持ってひねります。→引っ張ると頭と尻尾がきれいに分かれます。尻尾の端から両側にハサミを入れます。包丁で切り込みを入れ、ナイフ(スプーンでも)で身に沿って殻をはいでいきます。氷水で身を締めましょう。お皿に頭と殻を乗せて身をぶつ切りにし盛り付けて出来上がりです。こんなのが食べてみたい編1は刺身ですが2オーブン焼→半分に割って、タレをかけて200度で10分焼きます。美味しいソースとレモン汁をかけてできあがり。3なべ用はエビを全部解体します!!!まとめお歳暮で活き伊勢えびをいただいたら、長寿のめでたい贈答品として美味しくいただきましょう。自分でさばけるなら、お刺身。いただいたら、オーブン焼や鍋などに挑戦してみましょう。一度は訪れたいですね。...記事を読む夏野菜で漬け物の祖母レシピは茄子きゅうり大根がうまい!夏野菜を沢山いただいたり、家庭菜園で作っていると同じものが同じ時期に大量に収穫できたり...。最近は、パックの切り餅が入った”形だけ鏡餅”が大量に積み重ねられていたりしますね。自宅でお餅つ...記事を読むおはぎの作り方簡単に。あんはやわらかめ?きなこのこつ。どんなものをお供え...記事を読む恵方巻き今年の方角2016正しい食べ方は?具材にきまりはあるの?コンビニで小さく始まったといわれる恵方巻きの行事。今や大手スーパーや百貨店でも年間の一大イベントとなってきています。恵方巻き...記事を読むクリスマスパーティー料理のおすすめメニューは?ごはんものなら?盛り付けが決め手!クリスマス会なんて、久しぶりだな~~。お料理のメニューはどうしよう。みんなで...記事を読むおでんの大根を下茹でするのはなぜ?簡単な方法は?味がしみない時は?急に寒くなって、おでんの恋しい季節が一気にやってきました。おでんと言えば大根ははずせませんよね~。味のしみた大根は、...記事を読むクリスマスいちごサンタの作り方マシュマロ使うのは?目のつけ方は?子ども会のクリスマス会で、子供と作れるケーキを探していたら、このいちごサンタに出会いました。...記事を読む年末年始子連れで帰省の新米ママ必見!持ち物は何が必要?年末年始に旦那様のご実家へ帰省される方も多いと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。