いったように、粉類の中で片栗粉は、100gあたりの糖質が高いのが分かります。https://www.pakutaso.com片栗粉は実際片栗粉を使用する時に、まず100gを使うなんてことはほとんどありません。片栗粉の大さじ1あたりの糖質量は7.3gなので、それほど気にする糖質量ではないことが分かります。https://www.pakutaso.com成人の男性に必要な一日の摂取カロリーは約2600キロカロリーで、成人女性の場合だと役2000キロカロリーが目安と言われています。片栗粉の100gあたりのカロリー量は、330キロカロリーとなっています。100gあたりのカロリー量も比較的高いように感じますが、一度に100gを摂取することはほとんどないのであまり心配はないでしょう。太るのを気にしている方は、さまざまな食品のカロリー数を調べてみるのもいいかもしれません。https://item.rakuten.co.jp大さじ1あたりのカロリー数は、30キロカロリーになります。片栗粉はとろみ付けとして使うのが一般的ですが、肉や魚に片栗粉をつけて揚げる場合などに、少し気になるカロリー量ではありますね。大鍋でとろみをつける場合も、大さじ1を越してしまうこともあるので、入れすぎないように注意が必要な場合もあります。https://www.pakutaso.com三大栄養素の一つである炭水化物の摂取量を抑えることで、糖質制限なります。することによって、消費するカロリー量が増え、ダイエット効果にも繋がると言われています。炭水化物が多い食事をしていると、太る原因や生活習慣病にもなりやすくなります。糖質制限には、それらを防ぐ目的があります。糖質制限は一日の摂取量を30〜60gくらいに抑えることが必要になります。炭水化物を取らないというのも、栄養バランスが損なわれ、不健康の元になるので、全く摂取しないということはやめましょう。一日の摂取量が何グラムなのかも頭に入れておきましょう。糖質制限とカロリーは決められた量をしっかりと片栗粉だけで糖質制限をするのは難しいものがあります。一日の食事の全体を通して、糖質制限やカロリー摂取量を計算していかなければなりません。片栗粉は使用量が少ないので、あまり糖質もカロリーも気にならないことがほとんとですが、大さじ1を超えるようであれば、他の食品で補って行く必要もあるかもしれません。https://www.pakutaso.com血糖値は血液内にあるグルコースと呼ばれるブドウ糖の濃度のことを指します。食事をした後は、血糖値が上がることがあり、低血糖や高血糖によって体にさまざまな異常が現れる場合があります。血糖値の正常値は、80-100mg/dLと言われているのですが、食事をすることで血糖値は上昇してしまいます。健康な人であれば、血糖値はすぐに下がるので気にすることはないのですが、糖尿病患者の場合だと、血糖値がなかなか下がっていきません。高血糖状態が続くと、血管もボロボロになってしまいます。https://www.pakutaso.com血糖値を下げるには、片栗粉の元である炭水化物の摂取量を減らす、糖質制限をする必要があります。糖質制限には、糖質の摂取量を減らすだけではなく、下記に記載のgi値が高い食品を取ることで、血糖値を下げることもできます。サラダなどの野菜を最初に摂取することで、血糖値の上昇を防ぐのも効果的です。大豆焼き菓子の間食もまた、血糖値を下げる効果もあるようです。片栗粉とカロリー5gi値gi値とは?kinuko_dokinさんの投稿gi値とは、食後の血糖値の上昇を示す指標のことを言います。糖質のある食品を摂取し、食後2時間の血液中の糖の濃度を測った値のことで、gi値が高ければ血糖値が上がりやすい食品を指し、gi値が低ければ血糖値が上がりにくい食品であることを示します。gi値の基準big_tree_islandさんの投稿gi値が70を超えるようであれば、高gi値で血糖値が上がりやすい食品になります。gi値が56〜69を中gi値の食品とし、55以下の場合は低gi値の食品との基準がつけられています。太る体質の方やダイエット、糖質制限を考えている方には、このgi値も覚えておきましょう。低gi値食品を選ぶことのメリットtakutaku77さんの投稿gi値が低い食品を選ぶことで、炭水化物である糖質の分解を緩やかにし、ゆっくりと吸収していくことで、脂肪になりにくい体に近づけてくれる効果が期待できます。糖尿病の方やダイエット中の人にも低gi値食品は効果的と言われているので、ぜひgi値が低い食品を食事の中に取り入れてみてくださいね。https://item.rakuten.co.jp片栗粉のgi値は、100gで65のgi値になります。いうことは、片栗粉のgi値は中くらいに位置しますので、これだけでは糖質制限中の片栗粉は気をつけた方がいいレベルです。これは100gの値です。片栗粉は大さじ1の場合だと、9gなので使いすぎなければ問題ないでしょう。92上記の食品類は、血糖値が上がりやすく、太る元であり、また生活習慣病や糖尿病も引き起こし兼ねません。食べる場合は、食事の前に血糖値が下がりやすくなる低gi値食品を取ることをおすすめします。34上記の食品はgi値が低い食品なので、糖質制限をしているのであれば、ぜひ日常の食事に取り入れてみてくださいね。食べる順番を先にすることで、血糖値の上昇を防ぎます。片栗粉の栄養やカロリー、糖質をご紹介してきましたが、結局のところ片栗粉はダイエットにいいのでしょうか?調査したところ、片栗粉のダイエット効果は、摂取量次第という意見が多いようです。片栗粉のほとんどは炭水化物である糖質なので、当然取りすぎはNGだからでしょう。片栗粉は、料理にとろみをつけてくれるので、満腹感を得ることができます。いった意味では、ダイエット効果にも繋がる食品と言えるでしょう。太る原因の炭水化物を減らすことで、「もっと食べたい!」と感じる方も、片栗粉のとろみで満腹感を得られれば、ダイエット効果にも期待できます。片栗粉を使った料理をいくつかご紹介していきます。太る体質の方もとろみを入れて満腹料理を作れば、きっとダイエット効果にも繋がります。片栗粉を何グラムぐらい使用しているかもチェックポイントです。全体のカロリー量も一日の摂取量と照らし合わせて、計算していってみるのもいいかもしれませんね。https://www.lettuceclub.netこちらは、小さじ1の片栗粉をスープに加えた料理です。カロリーは一人分、314キロカロリーです。献立のメインにもなる肉料理なので、食べ応えも抜群ですね。ちなみに片栗粉小さじ1は3gで、10キロカロリーになります。https://www.lettuceclub.net一人分、160キロカロリーの低カロリー料理です。片栗粉は何グラム使用しているのでしょうか?答えは、大さじ1です。料理をする上で、大体は大さじ1くらいの片栗粉の量で十分なとろみがつきます。鶏ひき肉の肉団子で食べ応えアップの料理です。https://www.lettuceclub.netトータルのカロリー量は、467キロカロリーです。片栗粉は大さじ1/2を使っています。具材を炒めてから、スープを入れて、片栗粉でとろみをつければあんかけの完成です。これだけで一食になるので、一日のカロリー量を考えるととても低カロリーですね。https://www.lettuceclub.net一人分518キロカロリーのこちらのあんかけ焼きそばは、片栗粉を小さじ1使用してます。カロリー数が気になところですが、一日の摂取量の中で調節すれば問題ないでしょう。手軽に作れるので、ランチにおすすめの料理です。https://www.lettuceclub.net一人分、293キロカロリーの水餃子です。片栗粉は小さじ2を、肉ダネの中に混ぜてあります。肉ダネにしっかり味をつけることで、美味しさも格段に変わりますよね。片栗粉は肉につけることで、モチモチと柔らかくなるので下味をつける時に、片栗粉を一緒にまぶしましょう。https://www.lettuceclub.net片栗粉は大さじ1を中のあんに使用しています。一人分は、533キロカロリーの春巻きです。たくさんの具材や野菜を炒めて、合わせ調味料で味付けをし、外はパリッと、中はとろりとした春巻きはとても美味しそうですね。中華には片栗粉は欠かせない調味料の一つです。https://www.orangepage.net片栗粉を使えばわらび餅が作れます。384キロカロリーと糖質ともにカロリー高めのスイーツです。こちらはわらび餅粉を50g使用していますが、片栗粉でも代用できます。https://www.lettuceclub.net一個233キロカロリーの抹茶パフェです。切り餅を使用しているので、バッドにくっつかないように片栗粉を使用したり、一口にちぎる時に片栗粉を適量まぶしているようなので何グラム使用しているのかはわかりません。モチモチとした食感が楽しそうな和風なスイーツです。片栗粉の使用方法はさまざまなので、いろいろな調理方法を見つけてみましょう。https://item.rakuten.co.jp片栗粉のカロリーや糖質、ダイエットやgi値効果をご紹介してきました。片栗粉は使いすぎなければ太る原因にはならないことが分かりましたね?上手に糖質制限をして、太ることを防ぎ、さらに糖尿病や生活習慣病の予防にもつなげていきましょう!他の食品のカロリーや糖質が気になる方はこちらもチェック!お米も代表的な炭水化物の一つです。太るもとになる糖質量やカロリー、何グラムでどのくらいの糖質量なのかといった情報も下記の記事でご紹介しています。暮らし~の[クラシーノ]お米は私たちの生活の中で非常に馴染みの深いものです。