愛知県から全45店が星を獲得!3つ星は2店、2つ星も9店、いずれも名古屋から選ばれています。このページでは、愛知県版で3つ星・2つ星を獲得した全店をご紹介。「きしめん」「味噌カツ」「ひつまぶし」「味噌煮込み」「鉄板ナポリタン」などなど、名古屋の食といえばB級グルメの印象が強いかもしれないですが、それらに支えられたハイエンドなガストロノミーが充実してきました。地元っ子からすれば物足りないかもしれないけれども、3つ星2店、2つ星9店、1つ星34店と、初回にしてはそこそこ充実したリストになったと言えるでしょう。3つ星・2つ星という頂点に関しては、予想外に寿司・日本料理が多かったことが意外です。イノベーティブ寄りなので『レミニセンス』の2つ星は、ちょっと意外だったのですが、名古屋では唯一無二のレストランであることは確かでしょう。*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。『レミニセンス』をぐるなびで予約する“余韻と記憶”がコンセプトのコンテンポラリー・フレンチ。「ウニとアオサ海苔のチップ」に現れる食材の組合わせによって生まれた「余韻」。「炭火焼したソーテルヌ風味の鰻の白焼」は、名古屋の人間には「記憶」を蘇らせ、新たな「記憶」にも残るスペシャリテ。名古屋を代表するコンテンポラリーフレンチ。『カンテサンス』、『HAJIME』という東西の名店で研鑽を積み、地元名古屋で独立した笠原シェフのレストラン。3つ星は2店、2つ星も9店、いずれも名古屋から選ばれています。このページでは、愛知県版で3つ星・2つ星を獲得した全店をご紹介。岐阜県から3つ星店の誕生はなりませんでしたが、2つ星3店、1つ星8店の計11店が星を獲得しています。このページでは、星を獲得した全店をご紹介。その他、2つ星2店、1つ星11店の計14店が星を獲得しています。このページでは、星を獲得した全店をご紹介。京都・大阪2019」に付随するかたちで、初の鳥取版のリストがリリースされました。2つ星2店、1つ星4店で計6店が新たに星を獲得。ビブグルマンにも10店掲載されています。ソウル」2020年度版が、昨年より1ヶ月ほど遅い11月14日に発表になりました。星獲得店は昨年度より4店舗増え、計31店に。2019」が4月10日にリリース。2020」が9月19日に発表。Violet』1店のみ。星付き店全体は、昨年の30店舗から計40店に増加しています。2019」が2019年7月16日にリリース。1つ星も2店増え、昨年の1つ星前8店から全11店にリストが増えました。2020」には、3つ星レストランが7軒、2つ星レストランが12軒が掲載。3つ星・2つ星には大きな動きがありませんでしたが、1つ星は大きく動きました。昨年の計44軒から51軒と7店増。3つ星・2つ星には大きな動きがありませんでしたが、昨年の計44軒から51軒と7店増になった香港の1つ星レストラン。ドリームスのグランドハイアットで発表。初掲載で登場し、全7店に。2020」が2019年11月12日に発表されました。タイ版にはチェンマイが加わりましたが、星獲得はなし。2020」が2019年11月12日に発表されました。今回の新機軸としては、北部の古都チェンマイが追加されたことで、ネーミングも「タイ版」に変更されています。言いつつも、チェンマイからの星獲得店は、残念ながら0店。2020」が2019年11月12日に発表されました。昨年に引き続き、プーケット島とパンガーが対象になっていますが、それほど動きはなかった年だと言えるでしょう。総評:プーケットでは『PRU』が1つ星をキープ。2019」は2019年9月17日に発表。不在だった3つ星に2店、2つ星も5店がノミネート。全体のリストでも5店増加し、全44店が星を獲得しました。若干、停滞感も見られた昨年とは打って変わり、充実したランナップになった全店リストを掲載します。2019」で星を獲得したレストラン全14店リスト【バンコク】タイに行ったら必食の麺料理。