(Dégorgement:2017/4)▲最近、近所のマルエツに農家直売の野菜コーナーがあることを知り──moukan1973♀は以前から認識していたそう──、そこで売ってるクレソンとルッコラが安くて旨いということに気付く。行くなら宮崎社長のいる時がいい。毎度アクセスありがとうございます。▲ますます研ぎ澄まされて行く我が家の至宝「菊鷹ブレンド」に「篠峯」も参戦。減った分はすぐに足す──これの繰り返しで永遠の若返りを果たす。毎度シノちゃんで失礼します。個人的に28BYの篠峯の中で唯一心が動いたのが、この田圃ラベルの亀ノ尾です。新酒時期に720mlで飲んで、仄かに感じた未来の伸びしろに想ひを寄せて1800mlでリピート。(Dégorgement:2016)毎度アクセスありがとうございます。来客があったので、うちで一番高いヤツを開けました。イエイ、これ1本を裸で買ったわけではありません。ウメムラの「社長セレクト・お任せ6本3万コース」の中に入ってたと、そういうわけです。自分で買うことはないです。毎度アクセスありがとうございムワス。やって記事にするか決めてないけど、あまり時間をかけてもあれなので適当に。面白ければそれでいいんだよ。NV毎度アクセスありがとうございます。NVシラミ潰し大作戦@フィッチの1本なので、購入に至る経緯に深い理由はありません。日本酒は約1,500の蔵元があって制覇は大変だけど、シャンなら案外4〜5年で全制覇できるかもです。▲10年後に「伝説の糞カルトドラマ」として語り継がれるために、どうか最後まで過激に暴走してくれ。#Clear/三幸製菓『贅沢かき餅』おそらく最近の彼の鉄板ギャグ。moukan1973♀大爆笑。毎度アクセスありがとうござます。理科の実験は金曜の夜に一人でやります。moukan1973♀は日本酒の毒味には興味ないと思うので。そこはヲトコとヲンナの違いでしょう。子供の頃、何かの契機を得てヲトコ連中がアドベンチャーな領域に踏み込もうとした時、そこに居合わせた近所の幼馴染みのヲンナノコは、よく「いい、わたし、ココで待ってる」と言ったもんだ。▼顧問杜氏の中澤礎氏と現杜氏の黒澤洋平氏。直汲み三兄弟、ブルーです。実は──というほどの話ではないけれど、一連の「黒澤」の直汲みには隠れテーマがあって、それは「酵母チャレンジ」ということではあるらしい。NV素敵な夜を必ずしも素敵ではない台所で愛する人と笑顔で過ごしたいのなら、保険は大事です。保険として冷やしておいた、ドミニク・ブラールというドメーヌのシャンパーニュです。マニアックなので、このキュヴェは楽天ではもう売ってないです──青ラベルのレゼルヴが残2本のみ。(Dégorgement:2017/1)毎度あと4本残ってます、シャン記事の宿題、今回はトゥウェシャンです。Four』を観ながらシャンパンを飲むこと。このへんは「別に」という酒ではあるんですが、実は日本酒以上に「備忘録的DATA」をオレ自身が必要としてるので、一応。<奈良>-きてますね。シャンパーニュへのそれは2017年の春から。ヴィンテージごとのクオリティには差が生じる。篠峯は26BY、長陽福娘は27BY、黒澤は28BYが至高。29BYは「篠峯」が頭一つ抜け出した感も。週末はシャンパーニュも飲むし、最近は平日でもスティルワインを飲む。日本酒は「頂点」のクオリティを知ってしまったから、最近は何を飲んでも特に驚きも感動もないが、稀に信じられないほど旨い酒もある。森」は今は好きじゃない。日本酒マニアの使う「ベリー系」という言葉で形容される酒は、基本、吐く。好きな言葉は──「現状とは常にbetterである。☞このブログをLINKに追加するか。☞いや待て、誰かに相談しよう。公開ページでフォローできます。毎度アクセスありがとうございます。まで旅行に出ますので、その間のコメントへの返信はできません。出先からコメントする可能性はゼロではないけど、基本、3日間「完全休業」という理解で宜しくお願い致します。