「リステリア」による食中毒について:熊谷市ホームページ熊谷市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。リステリア」による食中毒について「リステリア」による食中毒について更新日:2015年2月17日リステリア(リステリア・モノサイトゲネス)は、動物の腸管内や環境中に広く分布している細菌で、食品を介して感染する食中毒菌です。妊婦さんが感染した場合には、胎児や新生児に感染することがあるので注意が必要です。ご家庭での予防法としては、食品を加熱調理すること、期限内(開封後は速やか)に食べること等があります。詳しくは、厚生労働省のホームページをご覧下さい。ファクス:048-526-1950この担当課にメールを送るこの情報は皆さまのお役に立ちましたか?お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。