Mでは第3世界ショップのオーガニック・フェアトレードチョコレートを販売しております。バレンタインのプレゼントにいかがですか。素材と製法にこだわって作られた極上チョコレート。オーガニック豊かな自然の中で、有機栽培で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得しています。フェアトレード栽培している人、過程がわかるものを安定的に購入すること、原材料供給地への技術支援により小規模農家の生活向上を応援しています。中でもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。低い茶色い粗糖と黒糖を使用し、自然な甘さに仕上げています。人工香料などの添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。最長72時間のコンチングから生まれる、極上の口どけと香り通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてゆっくり練り上げることで滑らかな口どけが生まれます。カカオのえぐみが抜け、キャラメルやナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来の味を引き出すことができます。大切な人とゆっくりと味わいたいチョコレート。202001オーガニックとフェアトレードの焼菓子、コーヒーや紅茶、チョコレートなども取り揃えております。紅葉の稲荷山公園をお散歩がてらお気軽にお越しください。