駅でも、ローカルな空気を出す金子駅(入間市)に足を伸ばしました。(単線区間)のどかな空気が漂い、駅舎も小さい。降りた乗客は私を含めて5名くらいしかいません。(金子駅駅舎)5月は新茶の時期ですので茶の香りがする駅周辺。コンビニもスタバもなく、団子屋さんがあるのか不安になりながらも街中を目指します。(金子駅周辺)金子駅から歩くこと20分程・・・。「和菓子」の文字を遂に発見!「狭山堂」と看板にありますね。店内を覗いてみると美味しそうな和菓子が陳列されれています!昭和時代にタイムスリップの店内。市内の人が団子を買っていくそうで、ゲットできたのは最後の3本でした。(みたらし団子)埼玉県入間市では非常に珍しい、5個玉の「みたらし団子」。甘くて美味しい団子でした。※一般的に、この地区は4個玉の「焼き団子」が多い。思わず浮気して「最中」も購入しちゃいました・・・。パネルの監修やセミナーのお仕事も3年目。コメントはまだありません小学館から出版されている「サライ」11月号に「あんこ再発見!」企画が掲載されてます。お団子にも欠かせない、あんこ。あんこの歴史について書きました。コメントはまだありませんタイの学生に和菓子と抹茶体験をしてもらいました。英語で初の和菓子作り。浮島、洲浜団子and洲浜栗。コメントはまだありませんとある中学校の給食だより。コメントはまだありませんおだんごです。草大福に見えるけど、きちんと団子。団子の形や大きさ、名前は地域によって様々。コメントはまだありません今日は、管理栄養士としても、料理研究家としてもテレビや雑誌などで大活躍している「牧野先生」に、お仕事でお会いしてきました。コメントはまだありませんおだんごです。久しぶりに雑誌のお仕事。あんこが好き」の中で、「あんこの歴史」について書かせていただきました。日本あんこ協会会長も面白いあんこの食べ方を提案しています。コメントはまだありませんおだんごです。ODANGOBIYORI。