先日、風邪を引いたときにい作った、チャイにしました。ダイコンの黒酢漬け」~うっすら甘く、癖になる味~いつ買ったんだか忘れてしまった「黒酢」。黒いので、醤油的な要素も期待したのです。その黒酢とダイコンを、再度フタ付き、ガラスの瓶、又はタッパー等に入れ。黒酢、この際200cc位。大きめのご飯茶碗に山盛り一杯位出来ます。甘いだけの、あっさり味。ダイコンの辛みもすっかり抜けましたので、この何でもない味が癖になって、つまみ食いが止まりません。素材が美味しいって良いですね!豪門流スペシャル「チャイ」カップに注ぐとき、茶漉しでこしてくださいませ。豪門エキストラバージンココナッツオイルを入れると、味にコクがでて、まろやかになります。はちみつは、出来れば、冬になると、ちゃんと結晶化するものがお勧めです。*小さなお子さんには飲ませちゃダメです。0@東京港を見下ろして。弊社は、物流業の一環であると、自負しております。物流とは「リレー走」ゴールは、工場の皆に仕上げてもらった商品を、無事にお客様に納めること。お仕事をさせて頂いていると、いろんな事があります。そんな色々に、思いをはせながら、「特等席」より、見下ろした快晴の東京港。「東京ゲートブリッジ」を初めて通る頃には、胸高鳴る思いでいっぱいで。東京港、羽田エリアでは日常の風景です。未熟な知識を税関の方に教えて頂きながら一生懸命通関して、一所懸命自社の貨物を受け取って、一生懸命納品に走った、「あの頃」ちょっと忘れていたような気がします。諸事情、タイミング、ちゃっかり気質と、「運」が全部重なって、見ることの出来たこの景色と、この気持ち。GIFTって、有るんですね。感謝することしきりです。「初心に返るような出来事があります」と占ってました。しの時間、日常を離れ美味しいお茶、どうぞ。