ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。こだわり抜いた調味料。OUTこちらの商品は、常温便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。熊本県八代市の昔から稲作が盛んな植柳地区に塚田美恵さんの田圃はあります。有機農業を営まれていた父親の影響もあり、元々食への意識が高かった塚田さん。高校生の頃「いま、子どもの食を考える」という本との出会いから遺伝子と食の関わりに興味をもち、栄養士の道へと進まれました。次第に未来の子供達へ安全な食を繋げていきたい思いから、カラダを作る根本であり食の核となる米作りへ意識がシフト。8年前に父親の他界も相なり、米の栽培を受け継ぐことを決められたのです。研究を重ねた自然栽培への道そんな折、当店代表である渡辺の講演へ足を運ばれたことで、同じ八代で「薫」を栽培されている米農家の稲本さんと知り合いました。師匠として稲本さんを迎え、昨年より自然栽培の道を歩むこととなったのです。研究熱心な塚田さんは、栽培方法の違いによる米の出来の状態を調べるべく、5種の栽培方法で比較実験を行いました。結果は歴然、空に向かってピンと張った稲や、色の良さに自然栽培の米は秀でてていたのだそうです。自然栽培での取り組みへの不安は解消し、父親から受け継いだ有機栽培と、新たに挑戦する自然栽培で米作りを進めることになりました。女手一つ、作る米はわが子と同じ女性一人で1町8反の米作り、想像以上の過酷な挑戦です。体力面はもちろん、精神面でご苦労があったそうで毎年出産する覚悟でお米作りに挑まれているとのこと。未来の子供達のために環境を汚さず、より豊かな自然環境を繋げていくこと、そして遺伝子レベルでの健康なカラダを未来へ繋げていくことを信条とし努められています。塚田さんがもつ米作りのイメージは、「温かく、やさしく、安全なお母さんのお腹の中」田圃という名の胎のうで温かく包み込みお米を大切に育てられています。お米のひと粒ひと粒は、まさに大切に育んだ塚田さんの宝物(あかちゃん)なのです。真空パックサービスについて現在、お米は全て真空パック配送のサービスを行っております。運送中の衝撃などで空気が混入する場合がありますが、品質には影響ございません。空気の混入による返品はお受けできかねますので予めご了承ください。(水・日は不可)ならびに、お電話での問合せ・注文はご対応致しかねますので、ご了承ください。自然派きくち村社長・渡辺義文のブログです。メニューを閉じるこの商品は20歳未満の方には販売できません。あなたは20歳以上ですか?はいいいえ配送について注文いただいた商品は、在庫のある商品では2営業日以内に発送いたします。)同じ注文でも同梱できない商品がございますのでご注意ください。詳しくはこちら商品や配送のお問い合わせ実店舗休業日(水・日)にいただいたご注文やお問い合わせは、翌営業日に対応させていただきます。特定商取引法お問い合わせログイン食のむこうにストーリーがある。私たちが、届けたいもの、伝えたいこと。