盛りつけは雑だが街角中華のように厨房にあるものを適当に載せた雑さではない。吉岡町の竜苑のような高級中華料理の味でもない。私ひとりしかいないのか。食べてて視線を感じる。フロアを歩いている人から丸見えだから。フードコート、イートインはこれだから落ち着かないのだ。ひとりでポツンと食べてると余計に目立つじゃないか。人がいないから僅かな客が通る度にジロジロ見られるのだ。店内が混んでて人数がいりゃ数に紛れて気にならないのだが。夜や週末や休日には来場者数が増えるのだろうか。一部だけ白いご飯があったけど。あ、レジで何かトラブっているぞ?厨房からリーダー格がレジにトンでいって対応している。客が少ないからイレギュラー対応に慣れていないのだろう。途中で気付いたのだが。これってホントに五目あんかけ焼きそばか?餡が殆ど無いジャンか。「TBS噂の東京マガジンやってTRY」でTRY娘がトラップに引っ掛かってやたらと片栗粉を使う傾向にあるが、この五目あんかけ焼きそばと銘打った焼きそば片栗粉の餡が少な過ぎなのだ。してオイスターソース焼きそばってことないか?伝票には確かに五目あんかけとなっているが。会計時は私を案内してくれたおねいさんではなく厨房からシェフが出てきた。あっち(大陸)の人ではなく日本人で地元の人らしい。「美味しかったけどさ。「え?あ、いや、ウチのはですね。餡が極力少なくしているんです。「殆ど屋台の焼きそば・・・よりも具が少ないかも・・・」そっちの方がいいな!!それさぁ・・・。早く言ってよぉ・・・。この店、大連餃子基地は、ここから程近い通り町でバーを営むFUNCKYDOOG氏のBlogで知った。氏はそれまでは吉岡町の竜苑に行かれていたのに、このOPA内の大連餃子基地を知ってからは「家から近い、手軽」「雨に濡れないで済む」その他の理由で吉岡町から足が遠退いた感がある。氏の昨日の記事にはこの大連餃子基地がまたまたUpされていたが、昼間っからグランドメニューおつまみ系で飲み食いされていたのと、休日はそこそこお客が入っている雰囲気が感じられた。