19:50投稿者:ほたるスピンさん、こんばんは。?フェラーリのお話の続き、聞きたくてウズウズしていますよ。此方こそ、いつも色々ありがとう。>私のキッチンにも「ミツカン酢」がありますよ。世界のミツカン!ミラノでも愛用されているのですね。実はスピンさんには、期待大で、何か逸話があると思っていました。期待にこたえて下さって、感謝です!それにしても、黒っぽいシャリって、想像するだけで不気味ですね。>おまけにご飯がとってもフルーティ。お寿司は「ミツカン酢」...です。どんなに高価なバルサミコ酢が、使われていても食べたくない(失礼!)です。BALSAMICO」のお話です。これも期待していました。スピンさんが、バルサミコ酢について書いて下さるのでは?と。詳しく、解り易く、書いて頂いて、ありがとうございました。18:33投稿者:ほたるしのいちさん、こんばんは。いつもしのいちさんのブログの更新を楽しみにしています。>酢といえばミツカン。耳にしますが、やはりミツカンが有名ですよね。>そういえば、ミツカンって愛知でしたね。それも半田市にあります。半田市の事業税を背負っている?会社です。不動産も多くて、半田市駅前界隈は、殆どがミツカン酢さんの土地なのだそうですよ。取って、お酒は飲まれますよね(失礼しました)>読んでたら飲んだら美味しそうな気がしてきたなあ。りんご酢を試飲させて頂きましたが、美味しかったですよ〜。黒酢は、癖がありますが、フルーツ酢は、飲みやすいかと。>健康にも良いし、やってみようかな。血圧も安定させるそうですし、脂肪を分解もしてくれる。思われるので(笑)、強くは書きませんが、是非に!!>・・・いずれそのうち。しのいちさんらしいです。明日こそ!と、私も一年が過ぎました。あらら、2月も、もう終わり。あたくし、酢は毎日飲んでいますよ←自慢。17:51投稿者:Matchan愛知県半田市と言えば、私も時々訪ねます。中埜酢はもちろん、ねのひでおなじみ盛田酒造(ソニーでおなじみかな?)等何度行っても新しい発見があります。酢は日本の食文化になくてはならないもので、その奥深さには驚かされます。「酢の里」ではそんな体験が出来ますね。<えっと、ちょっと書き間違え〜!!「バルサ」じゃなくて「バルサム」でした。いいかな?でも、ごめんなさい。私のキッチンにも「ミツカン酢」がありますよ。おまけにご飯がとってもフルーティ。お寿司は「ミツカン酢」...です。BALSAMICO」のお話です。「バルサミコ」って言うのは「バルサ」のように芳醇な香りって言う意味。「バルサ」は松脂の一種で油絵に使う「テレピン油」の原料が「バルサ」です。イタリアではヴェネツィアのテレピンが有名なんだけど、良い香りなのかどうかは原料の匂いを嗅いだことが無いから分かりません。それで「バルサミコ酢」の話だけど、イタリアの高級レストランに行ってデザートの時に「アチェート・バルサミコをかけますか?」なんて訊かれて、うかつに「Si:Yes」なんて言ったら、それだけで日本円で2千円くらいの追加料金になっちゃうから要注意です。言うのは本物の「バルサミコ酢」の中で“tradizionale:トラディツィオナーレ”って書いてある12年以上の熟成が法律で決まっている物はとっても高価で、100年物とか200年物もあるの。本物はイタリアで買っても、高くて、上は100ccで€200(約3万円)とかね。怖いでしょう?この「バルサミコ酢」は「モデナ」って言う街の特産品で、この街のもう一つの特産品?が自動車の「フェラーリ」です。この工場を見学した時にフェラーリを運転させて貰って、私の運転で赤いフェラーリが真っ青になったって言う話しはまた今度ね。0:26投稿者:しのいち酢といえばミツカン。いえば、ミツカンって愛知でしたね。読んでたら飲んだら美味しそうな気がしてきたなあ。健康にも良いし、やってみようかな。・・・いずれそのうち。http://shinoiti.seesaa.net/※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。