玉ねぎの代わりにキャベツを使ったので、キャベツの生のシャキシャキ感が残っていて、とても歯触りが良かったです!!またキャベツの水分量も生のまま使ったので、パサパサになっておらず、すごいしっとりとしていました。玉ねぎと違った感じでしたね。玉ねぎはどちらかというと甘みが出るのですが、キャベツはさっぱりしたさわやかな後味とシャキシャキした口当たりがハマりそう、、すごい美味い。風味がほんのりとハンバーグの中にありました。(キャベツだからか、、)食べた瞬間、、なんかちょっと「お好み焼きっぽい」ハンバーグだなという印象です。爽やかな夏に食べるさわやかなハンバーグとしてはとても食べやすかったです!!おすすめーーです!!ちなみに、漫画家めし第1弾はコッチ↓↓イラストレーター、漫画家の仕事の初期のころの事やイラスト仕事生活のことを書いてたりもします。吉村拓也イラストレーター、漫画、絵の仕事をしてます。ヤングジャンプで美容師漫画【ロンジコーン】や離島マンガ【神様のハナリ】を連載。吉村拓也イラストレーター、漫画、絵の仕事をしてます。ヤングジャンプで美容師漫画【ロンジコーン】や離島マンガ【神様のハナリ】を連載。navigationarrowuphome。