今週末の土日は目出度く連休できそうだ。遊ぶぞっ!トコトン遊ぶぞっ!!と張り切って目覚めれば、窓の外は抜ける様な青空ぁ~!!!おっしゃ、山だ。山に登り紅葉を満喫しまくるぞぉと、英彦山へ。ちイイ青空のもと、まずは奉幣殿にお参り。境内の一角にある龍神水は修験行者が山中で修行する際のもしもの時のための保健飲用水。軟水なのか、とろりと甘くナンとも旨し。急な石段や平らな山道をのんびりと3時間弱、紅葉山歩き。時期が遅かったのか紅葉はイマイチ。ちの田舎蕎麦とゴロゴロとのった山菜とシミジミ滋味なるスメに、ほっこり。夜はカミさんはPTAの集まりで飲み会。息子達と七輪焼き肉わさびで晩飯。宮崎の養鶏場が直営する店だけに名物の鶏のザル焼きは宮崎地鶏焼き風でカナリ美味。宮崎由来の店だけに、焼き肉のタレがカナリ甘い......。3周年の特別企画で、なななんとぉ宮崎牛の特撰ロースが30円!ただし、1組1皿限定&先着10組限定。〆は、こちらも1日限定10杯提供の「とりこつラーメン」。3種類の鶏ガラでとったというスープは謂わば濃密水炊き味。手羽先など脂分の多い部位を使っているのかぽってりとした食感が、あぁコラ~~ゲンっ。具はササミが少々で、シンプル仕様。ポーションも少なめで、食べた後の〆としてはイイのだろうが、なにせ食べ盛りの息子達。肉と一緒に山盛りご飯を食べたのに、ラーメンも食べたいと横取りされ、我が麺煩悩は満たされず仕舞い。一麺と、すぐ近くの長浜じろう。卓上の辛子高菜にゴマを振り、芋のロックで出来上がりを待つ。おや、以前は卵かシナチクがのっていたが随分とシンプルな盛りつけに変わったなぁとスープを啜れば、うっはぁ~~、コリャ旨いわぁ。今日のスープはその奥に、ぐいんっと力強い豚骨ダシの旨み。このラーメンに様々な具は無用。巷で流行の創作系ラーメンとは明らかに真逆の原点回帰的進化&深化がタマラン旨しっ。あれだけ飲み食いした後なのにコレだけ旨いのだ。次回は是が非でも素面の時に啜りに来ねば。11:30~14:00&18:00~23:00(土日祝jの夜営業は17:30から)、不定休。