佐賀県有田町が発祥の竹林だが、伊万里市の2号店を出店。知らないうちに、糸島市に3号店を出店していたようだ。マルキョウの前に、「博多とんこつスープ」と染め抜かれたドデカイ幟。暖簾を潜ると午後1時前の店内は、7割方客で埋まっている。地元では人気の店のようだ。メニューはラーメンが具のバリエーションで5~6種に、餃子にチャーハンに白飯と、至って潔い。迷うことなく基本メニューである「ラーメン550円」をたのむと、「麺の湯で方はどうしますか?」と、若き店員。屋号に違わぬ博多ラーメン的オペレーションに感心しつつ、「普通」をたのむ。ほどなく運ばれてきたラーメンは、どよんと淀んだ白濁スープが迫力満点。こりゃチト手強いかぁ?と身構えしつつレンゲで一啜りすれば、アッツ熱の口当たりとともに、ぽてっと広がるダシの旨味と脂の甘み。一呼吸置いてふわりと鼻へ抜けるスモーキーな香り。煮込まれた豚骨スープならではの風味がカナリの本格博多ラーメン。細めのストレート麺は適度にガサゴソ感のある啜り心地然り、噛んだときのコリッと弾けるコシ然り、かなり我がツボ。葱やキクラゲとの食感のハーモニーもナンとも楽し。チャーシューも、もっちり美味。途中、卓上の胡椒や胡麻、紅ショウガに辛子高菜と、段階的にアレコレと味わいの変化も楽しみつつ、一気に完食。ラーメンが、伊万里を経由して、糸島に上陸。期せずして佐賀県武雄発博多ラーメン店「味納喜知」も先日、伊万里へ支店を出店。佐賀発博多ラーメンの福岡侵攻が本格化?いつしか竹林、味納喜知とも、福岡市内へ出店する日が来るのだろうか......?折角ココまで来たのだからと、唐津まで足を伸ばし、らぁ麺むらまさへ。と3種類あるラーメンのうち、店イチオシの塩を啜る。豚骨に加え魚介ダシもアレコレきいたスープにスルッと口に収まるプリっと麺は確かに旨し。唐津で否豚骨を啜るなら、やっぱり私は関東軒だな。11:00~21:00、月曜休み。