アメリカンダブルチョコレートクランベリークッキーのレシピ。国際同性カップルの子育て漫画と、アメリカをはじめとした各国の家庭料理レシピ2020-02-14アメリカンダブルチョコレートクランベリークッキーのレシピ。前回はバレンタインの話の冒頭で、義理チョコくれる女性に対して失礼なこと言ったかなあ。彼女たちだって、別にお返しが欲しいわけじゃなくて、みんなが気を悪くしないように神経を使ってくれてるんですよね。失礼の埋め合わせと言っては何ですけど、今日はバレンタインデーですし、とっっておきのアメリカンクッキーを紹介します。僕の元、妻...と呼んでいいんだろうか...であるアメリカ人のリサさんのレシピ。彼女の焼くクッキーはどれも最高ですが、これはココアたっぷりの真っ黒い生地にチョコレートがゴロゴロ入って、甘酸っぱい赤いクランベリーが味的にも見た目的にもアクセントになる本当に美味しいクッキーです。中がしっとり柔らかくチュウイーなソフトタイプ(カントリーマアムみたいなクッキーという意味です)。大切な人へのプレゼントにもどうぞ。チョコレートチップは、別に製菓用でなくても、普通の板チョコや一口チョコを砕いて使っても大丈夫です。いうか僕はその方が好きだな。大きめに砕いてアメリカ感を演出してください。バターを室温において柔らかくしておきます。卵も室温まで戻します。粉類をボールに合わせておきます(別にふるわなくていいですよ。泡立て器かスプーンで軽く混ぜるくらいで十分。)一口チョコを使うときは粗く砕いておきます。クランベリーはお湯に少しつけて柔らかく戻し、水気を切っておきます。オーブンを170度に余熱します。2、バターを泡立て器で柔らかく練り、砂糖、卵を加えてクリーム状にします。バニラエッセンスを加えて風味をつけたら、粉類を投入して、ゴムベラでさっくりと混ぜます。3、チョコレートチップとクランベリーを入れて軽く混ぜます。4、天板にオーブン用クッキングシートなどを敷きます。生地をスプーンか手で、大体直径4センチのボール状に丸めて並べます。広がるので間隔を開けてください。5、オーブン(170度くらい)で12分ほど焼きます。焼きたてはとても柔らかいので、天板のまま少し冷ましたら、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。断面がこんな感じなら成功です。焼きすぎると硬くなってしまうので気をつけてください。中はしっとりソフトがつんと甘くてコーヒーにぴったり。バレンタインの話の次は、少しまたコーヒーの話がしたいです。ツイッターで更新通知してます。フォローしていただけると嬉しいです。Ziti)のレシピ【アメリカ料理】ベイクト・ズィティ(写真はペンネ使用←じゃあベイクト・ペンネ...2019-11-04ミカさんのスウェーデン流アップルパイレシピ、バター無し(アップルパイその四)ミカさんに習ったスウェーデン流アップルパイレシピを大公開!...2019-11-02アメリカのレシピを読んでみよう(アップルパイその二)本場アメリカのレシピを英語で読んでみよう。数々の困難が待っ...ブログランキング参加しています。検索このブログについてこのブログについてプライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!montereyjackさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。