空も海も一つ】」で全国のリゾート温泉の中から第2位に選ばれました。主催し、本当に旨い魚だけが選定される『プライドフィッシュ』の認定を受けた赤穂の牡蠣。赤穂の牡蠣は、全国名水百選に選ばれた赤穂の自然のシンボルでもある千種川から流れる豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもとで、一年というごく短期間で立派に出荷サイズまで成長するため“一年牡蠣”と呼ばれます。このため、新鮮な若々しい味でありながら、全国最大級の大きさと美しさを誇ります。赤穂の大粒牡蠣目当てに大勢の方が「冬の宝石」を目指して訪れます。この詩はユーラシア大陸最西端ポルトガルロカ岬の石碑に刻まれた一節です。朝焼けの海、夕焼けの海、満天の星空、月の道に導かれる海、そして波濤逆巻く嵐の海。熱燗の景色は多くの感動の声を頂いています。この景色を体験して頂ける絶景ロビーが二〇一七年八月に誕生しました。日生諸島から小豆島はるかに四国と瀬戸内を望むパノラマをご堪能ください。restaurant-装いも新たにお食事処『福寿亭』オープン-2018年8月全面リニューアルオープン海を臨む瀬戸内ダイニングレストラン(お食事処)は、より瀬戸内海の穏やかな波とゆっくりとした時間を過ごして頂きたく、インテリアデザイナーと照明デザイナーと共に、椅子やテーブルもトーンを落ち着かせたオーダーで仕上げました。したお席でシックで上品な素敵なお料理やお飲み物を楽しんで頂けます。瀬戸内に育まれた豊富な魚介と日本の名水百選にも選ばれる千種川の水で育った地元の野菜やお米も一緒にご堪能ください。