|私たちは、和食を主体とした料理教室を開催しています。私たちは、和食を主体としたマクロビオティック料理教室を開催しています。皆さまとの絆を結びたい。”の教えに感銘を受け、大自然(宇宙)の中で生かされていることに感謝する“食養料理”を研究しつづけています。健康料理アドバイザー。自身の出産を機に、食生活について根源から考えるようになり、1980年代からマクロビオティックの道へ。“魂と命とは”“生と死について”など人生哲学のヒントを学ぶ。玄米食や身近な食物による手当法により、薬や病院とは無縁で3人の子供を育てあげる。四季のうつろいに合わせる日本料理の繊細さ、生活に根づいた家庭料理の力強さや素材を大切にする心を、ひとりでも多くの方々に伝えたいと思います。家庭料理研究社」に在職し、日本料理を中心とした料理学校のインストラクターを経て、助教授・講師として生徒を指導。NHK「きょうの料理」など、さまざまなテレビ番組や料理本の制作に携わる。