潮目が変わり、魚種の変化の兆しがこれからあるかも。横浜丸魚早分かり免責事項よくあるご質問お問い合わせHome旬の食材ブログ潮目が変わり、魚種の変化の兆しがこれからあるかも。潮目が変わり、魚種の変化の兆しがこれからあるかも。it昨日は久々、平塚市漁協の平塚新港に出かけ朝網を見学してきました。今回は日海丸の順番で、どんな魚が水揚げされているか楽しみです。午前3時20分に漁港に到着しましたが、すでに日海丸は岸壁に着岸し、水揚げも完了していました。すると後に残ってる作業は?魚の選別の真っ只中、いや終盤でした。ワラサやアジ、クロダイ、カワハギなどが箱詰めされた状態になっていました。そのなかでピカイチだったのはイサキ。本格的なシーズンが到来したイサキ、走りにしてはコロッと太った最高に良い魚です。最初に謝っておきますが、ちょっとだけ魚で遊んでしまいました。どっちがアオアジ(マルアジ)?正解は上がアオアジ、誰でも分かる見分けのポイントは体側に走るゼイゴです。アオアジはカラダの後方にあり、一般的なイメージはほっそりとしています。これは偶然の産物ですが、マダイとチダイが並んで入っていました。正解は上がチダイ、お凸な風貌、鰓の後ろの赤いところ、尾鰭が全体にピンクです。今年初のワカシを仕分けされて捨てられる魚の中に発見しました。黒潮の潮流が変わり、22°Cの海水温が相模湾に流れ込んでいるそうです。県内の他の漁協には、夏の魚『シイラ』も水揚げされたと聞きました。本格的な夏、到来かもしれません。itマイナス×マイナス=プラス、キャベツうに始動。2019.6.1ワカシ馬鹿よね、お馬鹿さんよね♪2018.3.27可愛く、小さくても、立派なアカムツです。2015.6.12沖縄は梅雨明け、関東はいつ?Language記事検索はコチラ検索:ピックアップ記事2020.2.26折角だから、松輪のサワラを試して欲しい。2020.2.25甘エビのアヒージョ、あなたはパン派?それともパスタ派?2020.2.21魚が獲れない・売れない理由は、色々あり過ぎ。2020.2.20醤油に飽きたら、マルコメのさしみ味噌だね。2020.2.18アブラツノザメがありのままの姿で・・・・・。特集ページ旬の食材ブログキャベツウニ食育ブログお問い合わせ。