10枚ラベンダーの華やかな香りが楽しめる、カカオ60%のダークミルクチョコレート。ドライラベンダーは1週間ココアバターに浸すことで、ラベンダー本来の味わいを引き出しています。ピノノワールやガメイの明るい味わいの赤ワイン、ホップの香り高いIPAのビールとよく合います。クラ地区は、マウイ島中部ハレアカラ山麓に広がる高原地帯。涼しい気候を利用して、マウイオニオンやいちご、ハーブなどの栽培がさかんです。季節により配送方法が異なります。夏季はクール便での配送となります。ご購入には会員登録が必要です。ハワイだけでなく、世界中から集めた良質なカカオを使い、豆からチョコレートバーになるまで一つひとつ丁寧に手作りしています。原料仕入れの際には、カカオの生産者と直接会って双方の認識を確かめ合うというオーナーのディラン・バターボー。そこから生まれる高品質なチョコレートバーは、全世界で多くの人々を魅了しています。ハワイ語で「mā.noa」とは、「厚い」、「堅固な」、「深い」、「広大」なという意味。農家との「厚い」信頼関係、品質を追求する「堅固な」意志、そして地元産業との「深い」関わりによって、ハワイカカオ産業の今後の「広大な」可能性を追求する――。それがマノアチョコレートです。