味噌汁の具などなど色々なメニューで一年中食べていた記憶が有ります。爽麺(@summerhope777)さん「素麺loveな息子が始めた素麺ツィートを引き継ぎました」というプロフィールの半田そうめんに特化したTwitterアカウントに私はぞっこんになりました。うちの母親が作っていたメニューはもちろんのこと、見たこともない高級なレストランでも出せそうなメニューの数々にビックリ。半田そうめんが爽麺さんの腕にかかればこんなことになってしまうのです。毎日半田そうめんになると少し苦痛を感じてしまう人も多いかと思います。実際私も貧乏な家庭で今日も素麺なん!?と文句を言っていました。このTwitterに出てくる半田そうめん達は爽麺さんの魔法によって私にとってどこか懐かしく、そして高級なレストランで出てきそうな料理に大変身するのです。その豊富なレシピを少し紹介します。素麺のチーズ焼きこれなら毎日でも全然大丈夫!本当にすごいと思います。半田そうめんの魅力を伝えるべく斬新なレシピを作り続ける爽麺さん。そんな爽麺さんイチオシなのが森脇製麺の半田そうめん。森脇製麺さんでは、早朝4時より手延べ職人さんがコシと粘りを出す為に、毎朝、愛情を込めて生地を作っているそうです。最低限の機械と手作業で作る「半田乃糸」は、大量生産では真似できない味。確かに、もっちりツルツルで艶がありコシが出てフヤケにくい麺だと感じました(すいません。記事を書く前に先日試食と称し嫁に買ってもらって食べました・・・)。太い素麺なんて邪道だ!...と、思われる方にこそ食べていただきたい逸品です。素麺より太く饂飩よりやや細く、のど越しと触感をお楽しみください。公式サイトまとめ今日は私にとっても思い出の「半田そうめんレシピ」について書きました・・・・というか爽麺さんの「半田そうめん愛」にどこか懐かしさを感じ勝手に惚れ込んで書かせてもらいました。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7netまた、手延べ職人さんが最低限の機械と手作業で作るこの大量生産では真似の出来ない「半田そうめん」も私個人的にもかなりオススメです。それでは、今回は私の幼少時代~青春時代のおふくろの味である「半田そうめんレシピ」について爽麺さんのご協力の下書かせていもらいました。爽麺さん本当にありがとうございました。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedlyコメントを残すコメントをキャンセル徳島「ぶどう饅頭」とは?森永製菓初代社長との出会いに1億円札への思い!徳島の麺はラーメンだけでは無いぞ!半田素麺(はんだそうめん)とは?RECOMMENDこちらの記事も人気です。徳島運転免許センターで免許更新!注意点と交通安全協会は詐欺と思ったこと一週間の出張から帰り、明日からまた出張なので松茂の空港近くにある運転免許センターへ免許の更新に行ってきました。白系徳島ラーメン「光軒」!飲めるスープに子供も完食☆駐車場に注意3連休最終日、息子とどこに行くかと夜に話をしていたところ、ラーメンを食べたいとのこと。バッティングセンターへ行きたい。徳島観光・最新遊びは「タウトク」!徳島旅行はコンビニへGO目的もなく徳島に来てしまった・・・そんなような県になってもらいたいと思う今日このごろでとくしまnetを配信しています。