お土産として買っていく人が多く、地元のひともお菓子が大好きです。全国への発信力も強く、お菓子のブランド化も進みました。(通称:石川菓業青年会)メンバーは、菓子屋店主さん社長さん菓子職人さんお菓子の関連企業さん。歴史や文化に密着するお菓子の業界は、どちらかといえば保守的、時には閉鎖的な面もありますが、和菓子・洋菓子のワク、市町エリアの垣根も超えて団結し、いしかわの菓子文化を広く発信してきました。メンバー個々も、新たな出会いがよい刺激となり、その技や眼力は大いに磨かれました。時代変遷の中、お菓子づくりの世界も変わりつづけています。時代に適応し、次代の担い手としての使命感を持ち、私たちは行動していきます。業界内だけにとどまらず、これからもみなさまといろんなコラボレーションを展開していきます。これからもこのサイトで、石川県の元気なお菓子屋さん、おいしいお菓子、おもしろエピソード、会員それぞれの人物像を楽しく発信してまいります。