北は北海道から南は熊本まで、安心・おいしい・手づくりの食をワーカーズ・コレクティブという働き方で地域に提供している団体の情報交換・交流の場です。食の安全や働き方に興味を持って下さる方もぜひご覧ください。(日)春は野菜も一段と元気です~にんじん大丸ブランチ(神奈川県横浜市)こちら横浜は、行楽日和で連休が始まりました。にんじん大丸ブランチです。こだわりの食材は皆さんと同じですが、特にこの季節は、カラフルな春の野菜をたっぷり使ったお弁当・お惣菜を作っています。季節の変わり目、野菜の元気をたっぷりもらって、体調を整えましょう。(日)生活クラブ神奈川入協式お弁当~レストランWe(神奈川県横浜市)この週末は、暖かな陽気と風で、花吹雪が楽しめました。生活クラブオルタ館1FのレストランWeです。4月14日生活クラブ神奈川の少し遅めの入協式が行われました。毎年昼食の注文を頂き、今年も6人のスタッフ総出で用意しました。新しい生活クラブの職員に、この味をしっかり覚えてもらえますように。~菜の花(千葉県松戸市)こんにちは。今回は、春の特別弁当をご紹介します。女性のお集まりに好評でした。先生方のお弁当を3校に約100個お届けました。それに合わせて組み合わせや詰め方を考えました。次回に活かしたいと思います。(火)春のお祝いに、お花見に~おべんとう屋はな(埼玉県所沢市)こんにちは。4月に入り、桜の綺麗な季節になりましたね。はなでは入学式や歓迎会用のお弁当とお花見用のオードブルの注文が続きました。*お祝い弁当メニュー*エビと鶏肉のフライ、煮込みハンバーグ、鰆の塩麹焼き、エビとイカのチリソース、煮物、スパサラ、さつま芋のレモン煮、カブの梅肉和え、梅の寒天よせ、玉子焼き、桜の御飯*オードブルメニュー*エビのマヨネーズ焼き、肉団子、とり唐揚げ、豚肉の紅茶煮、イカチリソース、煮物、カブの梅肉和え、スパサラ、梅の寒天よせ、玉子焼きオードブルは、外での会食の時に、大皿から取るのではなく各自の分が取り分けられている方がいいとのご注文だったので、この様な盛り合わせにしました。確かに、敷物を敷いてお花見する時に、ちょっと向こうにあるお料理には手が届きにくいですよね。(水)4月も「ごちそうさま」の春のお弁当をどうぞ~ごちそうさま(神奈川県平塚市)桜のつぼみも膨らみ、あちこちでピンクの花が咲き始めました。皆さんも近くの公園にお花見に行きましょう。春・・・・・お弁当もはるで~す。ごちそうさまのお弁当も春を感じられる献立になっています。先日はたくさんの”のらぼう菜”という野菜を戴き急遽お浸しにして入れることができました。ちらしごはん今月も、皆さんからのご注文お待ちしています。神奈川ワーカーズ・コレクティブ連合会RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。