飲みやすいながら繊細な感じ。酸が感じながら、インドネシアと言われてそうだなぁ~と思うような感じ。抽出の感じがよーーく液体に出ているっす。ボルドー的ブレンドおおおおおーーーいい具合の濃さ!!苦味、酸味が4:6ぐらいの感じ。昨年も感じましたが、とても安定した感覚のコーヒー!!ベテラン演歌歌手がコブシをまわしているような感じで、響いてくる。液体の安定性が抜群っす。美味しい!!解放感がある。ベトベン7番の出だしの感じ!!けっこうインドネシアの感覚を受ける。太い!!ハードロック!!けっこう浅い!!浅いぜ!!酸味からの甘味だぜ!!そこから地鳴りのように響く感じのコーヒーだ!!線がかなり太い!!ハードなドラムが均等なリズムでたたいている感じだ!!そして、新しく参加。香りが良い!!焙煎と抽出が合ってる!!カラッと仕上がっており、夏の晴れた日に木陰で風にあたっているような印象。ハリのある液体!!ぐぉーーーーやりたいことがビシバシ伝わる液体だ!!やっぱ、飲み比べると創りての意志ってありますよね。赤いイチゴの白くて酸っぱい部分!!あるでしょそこ。液体のハリが一番ある!!なんすかね。伝わるグルーブありますよね。ワールズエンドスーパーノヴァって曲があるんだけど、僕の感じではその曲の武道館のライブのクリストファーがドラムやっている感じの時のハリがあるっす。(ただ言いたかっただけっす。笑)今日はそれぞれ6杯のコーヒーを楽しませていただきました。皆さんありがとう!!大満足でした!!そして、もう一つの目的。麵は細麺だけどハッキリしている。甘味が強いタイプのスープ!!見た目通りの味わい。先日僕もコーヒーラーメンに挑戦したけど、プロの味わいの方が断然はっきり香り高い一杯に仕上がっている!!美味い!!コーヒーラーメンさっき実をいうと、船橋北口のチャンカーオでカオマンガイを食べたけど、やっぱりコーヒーラーメン食べてしまった。カオマンガイを食べた後で、坂本さんのロックな話を楽しんでコーヒーファイヤーそしてラーメンで締めました。船橋では絶対欠かせないお店。☆Rプアオーバーで飲みました。いやーーー驚異的なのはコーヒーをこれだけ飲んでいるのに、スタバのプアオーバーは飲める!!沢山コーヒー飲んだ後も飲むことができるのは驚異的です。いう大きなところでこういったコーヒーを提供しているのはやはりすごいことだと思う。イロマおおおおーーこれはイトー的にタンザニアの色ははっきり感じる!!苦味からの酸の持ち上がり方が良い。クリスマスブレンド(リザーブ版)酸から持ち上がる苦み!!しっかり構築感ある!!あれだけコーヒー飲んでいるのにしっかり味わわせてくる!!埋もれない!!良いバランスで保っている。スターバックスリザーブの驚異的な点は、あれだけのこだわり店が集まったフェスティバルの印象を引きずった僕たちでも、テンション下がらないコーヒーを提供している。いう時代で僕たち個人店はコーヒーを提供しているのだなぁ~とひしひしと感じました。船橋はコーヒー店の生態系が本当に豊かです。船橋のコーヒーはすごいんだぜ!!うぉぉぉーーーー!!きっとこういうところにコーヒーカルチャーというものが育まれると思います。コーヒーの世界チャンピョンもいるし、本当におしゃれなカフェもある。気軽なコーヒースタンドもある。ライフスタイルを彩るコーヒーを提案したり。僕みたいなコーヒーマニアもいる。飲み手たちは本当にいい感じ。そこで交流が生まれ、様々な価値が育まれる。そんな船橋コーヒータウン。コーヒーカルチャーを飲み手、創り手それぞれで育んでいきたいなと思いました。明日からも自分の信じた道でコーヒー頑張るぜ!!今日はぜんぜん歩かなくて7000歩。