ヘリンボーンの川村です。ブロケードストリート開栓しております。先日撃ち抜かれました肝臓破りの赤に続いてこちらはベルジャンスタイルブラックIPAです。名古屋を代表する夜の街、「錦」をイメージして造られたそうです。ブラックIPAですがセゾンイーストを用いており、ホップにはモザイクホップとホライゾンホップを使用。柑橘系のアロマにスッキリとした苦味、さらに少し酸味が加わったなんとも複雑な味わいのビールです。それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。