人形町の地元民に絶大な人気「福そば」中国からの留学生が日本そばの達人につゆは繊細かつ深みがある旨さ。天ぷらの揚げ姿は美しくかつ屈指の旨さ。麺はやや細目の生麺を使用。人形町の地元民に絶大な人気を誇る「福そば」の経営者は、来日23年の中国人だ。留学生が「日本そばの達人」になり、東京に名店を出すまで。箱根強羅に温泉ブティックホテルインターコンチネンタルホテルズグループが運営するライフスタイル・ブティックホテル“ホテルインディゴが、日本でもいよいよ始動。第一弾が箱根の強羅エリアにオープンした。箱根強羅を象徴するモチーフがそこかしこに。幡ヶ谷駅の改札を出てすぐ。シェフが紡ぎだす料理の数々に魅了され、グルマンなホフディラン小宮山雄飛が長年通い続けるお店なんです。手土産にぴったりの9アイテムマダム御用達の「いかりスーパー」は、もとは神戸・元町で洋菓子店。手土産利用が特に多い焼き菓子などのギフトセットは、空港や大阪駅などでも販売されています。台湾式ご馳走ちまき珍しい粽(ちまき)の専門店が、丹波篠山にできました。丹波名産の黒豆を使った粽です。丹波黒豆肉粽」」さっそく取材に行ってきました。WEBは読者のためになる情報が盛りだくさん。かき氷から焼き菓子まで絶品ザクザク台湾といえば、マンゴーのほかにも南国ならではのフルーツがたくさん味わえる、フルーツ天国です。台北を中心に、高級フルーツ店から、センスのいいおみやげショップ、ローカルが愛するアイス店まで、フルーツを満喫できるスポットをご案内。成都の優しい家庭料理を愉しむあぁ、美味しかったーー。たたずむこの店では、手書きメニューとともに、スパイスの利いた、でも味わい深い料理が供されます。シェフの温かい人柄が伝わってくるよう。WEB編集部が悩みに悩み選びました。シナモンロールなど、お値段以上の満足感あるお土産10選。フランベが東京で食べられる!アルザス料理の店が東京にある。生地を三次発酵までさせてから薄くのばし、空焼きして、フロマージュ・ブランと生クリーム、ナツメッグ、塩を合わせたアパレイユをのせ、玉ねぎと自家製ベーコンを散らして焼く。星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」の人気プランに「開運旅」がある。温泉旅館での宿泊を楽しみながら、ご当地の縁起物に触れて開運を願うという、一石二鳥のプランだ。配信開始を記念して特別コラボ企画を2回にわけてお届け。初回はノスタルジックな街並みの迪化街を中心とした大稲埕エリアをピックアップ。お手軽に“ひな祭り”気分を味わおうバレンタインが過ぎたら、次は桃の節句“雛祭り”。気軽に雛人形を部屋に飾って、季節感を取り入れたいもの。ここではインテリアに取り入れやすい、カジュアルな「ミニひな人形」を3つご紹介します。期間限定“桜アフタヌーンティー”2月~4月にかけて様々な桜が咲き誇るホテル椿山荘東京の庭園。こちらに面したロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で「桜アフタヌーンティー」が今年も開かれる。本場の紅茶文化を学ぶことができるセミナーが、3~5月の3カ月連続で開催されるのも話題だ。日本橋・コレド室町テラスにオープンピッツァの本場ナポリから初上陸した「ジーノ・ソルビッロ」。イタリアを代表するピッツェリアのひとつとも言われ、現地では2時間待ちは当たり前の大人気店だ。浅草は昔から天ぷらやおでん、お鮨が有名ですが、最近はうまい「洋」の料理店も人気。こちらのビストロ「ペタンク」はシェアしながらいただけるサラダや、スペシャリテの卵・ウフマヨなどワインのつまみに好相性の美味がずらり。リピートしたくなります。世界中から選りすぐられた美味がある高級スーパーの元祖「紀ノ国屋」。近年はエキナカ店も増えて、身近になりました。バブカや三ツ星レストラン御用達のビールなど、ここでしか手に入らない、鉄板手土産をセレクション。国の数だけ、スイーツの数があります。アメリカのクラシックなチョコケーキや、ポーランドのドーナツ・ポンチキ、滋養の高い広東省のミルクプリンなど未知なる甘い世界が広がっています。これは万国共通ですね。温かな定番朝食をいただける専門店も台湾現地の美味が、都内で旋風を巻き起こしています。豆乳の優しさがしみ入る鹹豆漿(シェントウジャン)や、絶品台南料理の魯肉飯(ルーロンファン)に、あっさり麺。なかには専門店もあるほど。台湾が懐かしくなったときに、ぜひ足を運んでみて。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。