分Tweet0山口県産のブランドアジ「瀬付きアジ」のお造り・塩焼き千葉県産の脂がのった「梅雨イワシ」の塩焼き兵庫県産「マナガツオ」のお造り・煮付け・塩焼き・照り焼き瀬戸内産「メバル」の煮付け・唐揚げ瀬戸内産「タチウオ」のお造り・塩焼きなど7月が旬の美味しいお魚をたくさん仕入れています。中でも今日は瀬付きアジについて、初めて聞くという方にご紹介します。山口県の日本海は好漁場が多く、瀬付きアジの餌となるプランクトンが多く発生しています。美味しい「瀬付きアジ」になるのです。漁場と漁港が近いので、鮮度が保たれたまま出荷されています。7月も美味しいお魚が食べたくなったら「京ひろ」へ!!ご来店お待ちしています。京ひろご予約、お問い合わせはこちらから%d人のブロガーが「いいね」をつけました。