【白米/分搗米/無洗米5kg】石川県(JA小松市)えちゃけなコシヒカリ-農薬5割減|スズノブネットショップこだわり米専門店スズノブのネットショップです。Riceロゴ入り半透明ピンク色ポリ袋)に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。分搗米:玄米⇒3分搗米⇒5分搗米⇒7分搗米⇒白米と、数字が大きくなるにしたがって、白米に近くなります無洗米:簡易型無洗米ですので、軽く濯いでから浸水させて、炊いてください極うまみ精米:雑誌・テレビ・ポスター等で使用されている、スズノブのオリジナル精米方法です。)真空専用袋と真空加工賃として120円加算となります。真空パック専用の米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。まとめ買いや長期保存(半年程度)に適しています。平成23年10月12日、小松市は「環境王国」として認定を受けることが出来ました。)で、小松産米のコンクール入賞を目指している33名の生産者の中で、区分した米のみを(網目1.9mm、タンパク値6.3%以下、食味値87点以上、整粒歩合73%以上)金賞受賞プロジェクト米として出荷致します。商品名は「えちゃけな」に決定しました「えちゃけな」とは、石川県の方言で「かわいらしい、愛らしい」という意味です。熟練の技術を持つ契約農家が、化学肥料は一切使わず、まるで我が子を愛でるように育てたお米です。1.米作りに関する勉強会で、生産者ディスカッション。選りすぐりの生産者が集まり、「本当においしくて美しいお米」を作るための勉強会を実施。それぞれの農家さんの知恵と技術を結集させて生まれたお米が、プレミアム米「えちゃけな」なのです。2.食味値・味度値からなる美味しさ・美しさ。艶のもととなる保水膜の量から算出された点数のこと。艶があり、とても美味しい!そんな高水準なお米だけを厳選しました。3.豊かな自然を舞台に、環境に優しく育てました。このお米は、山と海を臨む、豊かな自然に囲まれた場所「小松市」で生まれました。霊峰白山から流れる清らかな伏流水と加賀平野の肥沃な土壌で育ったお米。環境にも優しく、安心安全な部分も魅力のひとつです。コンクール」で4年連続金賞を受賞。2007年にはダイヤモンド褒賞を受賞した、米作り職人遠藤五一さん。同氏を招いた勉強会や直接指導をもとに作られたのが、この「えちゃけな」です。5.スズノブプロジェクトライスによりブランド化をしていきます。Rice」により、全国に通用するブランド米展開を進めていくとともに、次世代型の米屋「超米屋」にも対応していきます。6.「環境王国こまつ」とも連携を取ります。「えちゃけな」コシヒカリだけの将来を考えるのではなく、地域と環境を大切に守り育て、活性化・担い手・6次化にも積極的に取り組んでいきます。農産物や加工品を消費者に提供できる地域ブランドとして、全国の環境王国と連携しながら取り組んでいます。「環境王国ロゴマーク」は、厳しい認定条件を満たした市町村の農産物やその加工品にのみ認められる安心・信頼のブランドの証です。環境王国の認定を受けるには、35項目による審査を受け、100点中50点以上が必要となります。◎葦が生える湖沼面積が100アール以上ある(木場潟)◎ヤマメ、イワナが生息する河川がある(大杉谷川・大日川など)◎地域内に銘水の評価を得ている湧水がある(桜生水、弘法の水、観音水ほか)など25個の重要項目で満点評価を受け、76点の高得点を獲得し、環境王国に認定されました。小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展し、南加賀の中核を担っています。東には霊峰白山がそびえ、その裾野には緑の丘陵地、そして田園、平野が広がっています。それを縫うように梯川が流れ、安宅の海に注いでいます。2町6か村が合併して市制が敷かれました。(柴山を除く)及び中海村を編入合併。(和気等を除く)を編入合併し、面積は372.75平方キロメートル、人口は8万8707人となりました。昭和45年には、三湖干拓事業によって面積は374.72平方キロメートルに増加しましたが、昭和63年10月1日に371.13平方キロメートルと統一されました。その後、面積の計測方法の変更と計測の基礎となる地図の切り替えが行われたことに伴い、平成26年10月1日に371.05平方キロメートルに変更されました。(小松市HPより)コシヒカリコシヒカリは、福井県で誕生した米の代表格です。北陸地方の国々を指す「越の国」と「光」の字から「越の国に光かがやく」ことを願って付けられた名前であると言われています。コシヒカリ」という銘柄は、9割以上がコシヒカリBLという品種群であり、コシヒカリ(品種)とは異なっています。米の粘りが強く食味に優れる品種であるが、栽培上は倒伏しやすい、いもち病などに弱いなどの欠点も併せ持っている品種です。以下からお選びいただけます。場合は、事前ご入金となります。手数料もお客様負担となります。●1回のご注文の総キロ数について1回のご注文の総キロ数は24kgとなります。総キロ数が24kgを超える場合は、注文を分けてお願いいたします。●配送時間について以下の希望時間帯の指定が可能です。特別休業日を除く)お問い合わせフォームは24時間受付中です。確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。食べ比べ表お問い合せメニューを閉じる。