7,100円(消費税・サービス料込み)寒い冬が終わり雪解けの地面や木々の枝から新たな生命が一斉に顔をのぞかせる春。里山の自然に恵まれた綾部はまさに山菜や竹の子の宝庫、これらの生命力あふれる山菜をメイン素材とした会席料理を季節限定でお出しします。菜の花、蕗のとう、うるい、たらの芽、独活、筍など里の恵みに舞鶴漁港などで水揚げされた旬の魚介、鯛や鳥貝や赤貝などの貝類を合わせた山菜づくしの会席料理です。生命の息吹を感じられるこの季節ならではの料理をご堪能ください。柑橘ジュレ※内容は天候や仕入れによって異なることがあります。