ごあいさつこの度は「ショップ・沖縄」へご来店下さいまして、誠に有り難うございます。「ショップ・沖縄」では、お客様に沖縄のよりよい商品(沖縄特産品)を提供し満足して頂けるよう努力して参ります。「ショップ・沖縄」をどうぞ末永きご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。青切りシークワーサー天然果汁100%写真はイメージです。シークワーサーって何?シークワーサーとは、沖縄を中心に、奄美大島から台湾まで南西諸島に自生する野生のみかん科の柑橘類です。直径約4cmでやや扁平な形をしています。『クヮーサー』は《食べ物・食べなさい》という意味です。人や地域によって『シークワーサー』や『シークヮーシャー』と呼ばれています。シークワーサーは、天然クエン酸をはじめ、ビタミン類や各種ミネラルなども含有する果物です。シークワーサーには、フラボノイド(機能性化合物)成分のノビレチンやその他、ペクチン・ヘスペリジンなどの成分も含まれています。沖縄本島の北部地域を指して山原(やんばる)と言います。世界的に知られた地域です。山原(やんばる)シークワーサーはこの地域で青切り(未成熟)で採れたシークワーサー果実を原料に使用しています。青切りとは、なぜ青切りで収穫?青切りとは、熟する前の緑の時期に収穫する未熟果です。酸っぱくて、そのまま食べることはあまりありません。沖縄では、シークワーサージュースや泡盛に数滴入れて風味を楽しんだりまた、刺身に掛けたりします。青切りで収穫する訳は、青切りのシークワーサーは、完熟したシークワーサーに比べてクエン酸やノビレチンの量が多いからです。その為、未熟果で収穫します。ノビレチン等の成分は、皮の部分に多く含みます。ジュースとして■原液1に対してお水で5〜8倍に薄めてそのまま、もしくは蜂蜜などを加えてお召し上がりください。お酒に割って■泡盛や焼酎に割って、『シークワーサーサワー』に。■ビールなどに割ると風味豊かなカクテルに。お料理に■レモンやすだちの代用に、肉料理・魚料理にそのままかけて。■しょうゆとあわせて『シークワーサーポン酢』に。■オリジナルの『シークワーサードレッシング』を作ってサラダに。デザートに■ゼリーやシャーベットなど冷たいデザートに。■焼きリンゴ、ケーキなどに使うと独特の風味をかもし出します。シークワーサーの原液について■本製品は、果汁100%の為、黒色や茶褐色の粒や果汁成分が沈殿、浮遊及びビン内上部や底の部分に付着する場合がありますが、果実由来の物であり品質には問題ありません。■ご使用前に、本品をよく振ってお使い下さい。直射日光・高温をさけて常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫に立てて保管し、お早めにお召し上がり下さい。直射日光・高温をさけて常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫に立てて保管し、お早めにお召し上がり下さい。直射日光・高温をさけて常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫に立てて保管し、お早めにお召し上がり下さい。直射日光・高温をさけて常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫に立てて保管し、お早めにお召し上がり下さい。直射日光・高温をさけて常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫に立てて保管し、お早めにお召し上がり下さい。いずれかをお選び下さい。250円が必要となります。※お届け地域によっては、代金引換をお受けできない場合がございます。イーコレクトもご利用いただけます。クレジットカード・コンビに支払をご利用下さい。●銀行振込(ジャパンネット銀行)(前払い)・・・商品の発送は、ご入金確認後となります。※振込手数料は、お客様負担となります。●郵便振替(ゆうちょ銀行)(前払い)・・・商品の発送は、ご入金確認後となります。※振込手数料は、お客様負担となります。●クレジットカード支払い(前払い)ご利用可能なクレジットカードは、VISA、ダイナース、マスターカードで支払い確認後、商品を発送いたします。●コンビニ支払い(前払い)ご利用出来るコンビニは、ローソン、セイコーマートです。クレジットカード決済手続後、商品を発送いたします。基本送料:全国一律800円お買い上げ金額が10,001円(税込)以上で無料になります。!複数セット商品などに適用される送料。※商品により異なります。ケース販売商品や産地直送果物などに適用される送料。盆・正月を除く毎日です。午前10時〜午後5時まで【商品のお届け】ご注文の商品は、佐川急便でお届けします。当ショップとのデータ通信(ショッピングカート・マイページ・お問い合わせ)は、SSL(128bit対応)で守られています。