結果的にはいつもペルシュを御贔屓いただいてくれてる、あったかいお客様にお越しいただいて、にぎやかな教室になったのです。)♡もうひとつ感謝ですお菓子教室開催の際にもご紹介しました、コーヒーマイスターの竹森氏。メンズ限定ということで、コーヒーの講習もあると面白そうだな。いうことでご協力を仰ぎ、快諾いただいて。昨日も素晴らしいプロモーションで、ご参加のみなさんも興味津々。プロモーション今週末、日曜日に開催予定のメンズお菓子教室。残念ながら応募が集まらず、、、プロモーション。タイトル通り下手くそだったのかな。!急募します(笑)突然なので予定のある方も多いと思いますがよろしくお願いします。^、、、いきなりのビックタイトルそのまま、言いたいこと言っちゃった。ジャージーパンナコッタのミックスフルーツソース。紹介できてなかったので。薄くスライスしたバナナ、乾燥ココナッツを薄いシロップでゆっくり火にかけて、ココナッツバナナジュースを作ります。完全な水分としてのジュースが欲しいので、とろりとしたふたつのフルーツをあえて煮出しています。煮込むこと20分くらい。甘い香りがしっかり付いたジュースの完成。色は何故か灰色、、、この後マンゴ、パッションフルーツ、パイナップルなどのサマーフルーツピューレと混ぜ合わせて完成です。プロフェッショナルまたまた久しぶりすぎてw結構投稿自体はホームページでキチンと。Facebook、Twitterなどでさっくり、ほぼ毎日何かしらアップしているのかもですけど。書くことがないよりも書ききれないが現状でして。四月のお菓子教室は二本立て。新しい試みもありましたが、次回のお菓子教室はメンズ限定。なるのやら、期待と不安でいっぱいです(๑°⌓°๑)先月の話ではあるのですがホールケーキ。アントルメの撮影をしまして。昔に撮った写真ばかりでそろそろちゃんとしたものを一度撮り直したいのと、お客様のニーズにキチンと応えるべく。http://www.perruche.jp/3507.htmlホームページで掲載した画像は正にその撮影の中で撮られたものを使用しました。^福井県出身の方で、ハリウッドスターの専属カメラマンをされていた経歴もお有りの方で、カメラの腕前はもちろんですが、プロの目線ってホント面白いですね店先の玄関口でいいところ有るからここで撮るっておもむろにレフ版立てて撮ったりとか。その場に居合わせたのでお手伝いしながら撮影の様子を伺い、あー、こうやって見る目線もあるのか。ジャージーパンナコッタ。̄)v結構見てみて面白いとか試してみたい。丸みのある、まろやかな舌触りのコーヒー。その道のプロの仕事を間近に見れることはなんとも楽しいことで。その後もいろいろお話をさせていただきました。band,REDREDですね。検索ヒットしないので興味ある方のみ、これで検索するといいかと。