村上の旨い鮭や魚介紹介お気軽にお問い合わせください。地的傾向が読み取れます。河口流域で暫らく生息した後。最上級の秋鮭の子を醤油と酒で独特に味付けした越後村上うおや自慢の一品です。毎日ブルブル震えながらPCの前に座っています。夏の暑い日から急に秋を通り越して冬のような寒さになりました。岩船産こしひかり町屋の屏風まつりイベント期間中は『笹むすび』が本当によく売れていました。休日のみの限定販売にも関わらず、すぐに売り切れていました。その間にとうとう『町屋の屏風まつり』まであと一週間切りました。秋の初めの人気イベント、このあたりになると観光に来る人も増えてきます。今年も長かったようで短かった岩牡蠣のシーズンが終了しました。それも来年までの見納めですね...。今どんどん、秋鮭入ってきてますよ~。これから、この秋鮭は加工用にも使われます。...この記事を読む秋には一押しの『秋鮭』『いくら』登場です。夏に思い出すことと聞かれれば、やはり追い打ちをかける夏休みの宿題。30日、31日の終わりまであと2日というところが一番詰め込んでましたね~。徐々に終わる日も早くなってきましたが。...この記事を読むお待ちかねの秋鮭、鮭は沢山料理方があります。秋鮭みなさんお待ちかねの秋鮭もそろそろ出始める季節になります。それに合わせ、今日は鮭を使ったレシピを紹介します。こちらもまだまだ暑いです...。それ以上の熱さで今日も頑張ってます。暑さには負けていられません。風も出てきて、涼しくなってきましたね。お盆を過ぎたあたりから、だんだん過ごしやすくなってもうすぐ秋がやってきます。聞いた話では暦的にはもう秋なんだとか。今月もあと少し!もうすぐ食欲・味覚の秋がやってきます。秋には鮭漁も始まります。村上には百を超える鮭料理があります。おとといの土曜日、地元の花火大会に行ってまいりました。...この記事を読む新商品「汐時鮭の酒漬」を紹介します。なんとも感慨深いものがありますねそれにあっという間だったなあと感じます。雨の被害は拡大してるようですね。早くこの天気も回復に向かってくれればいいんですが...。夏はイベント事など何かと多い時期です。この頃より都に献上されておりました。身体を曲げたときの縞模様が車輪のように見えることからこの名が付きました。色は黒く歯ごたえのある独特のものです。すれば子どもたちは夏休み。やわらかくおいしく煮付けました。やわらかくおいしく煮付けました。[...]春ですね...これからは本鱒(サクラマス)が主役です寒い冬が過ぎ、暖かい春へと向かうこの時季。おいしい季節になります。technology.。