『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。オイルにニンニクの香りが移ったら、1.5cm角に切ったトマトを入れ、軽く炒める。スパゲッティの茹で汁80cc、千切りにした『乾燥トマト』、細かくちぎったバジルを加え、塩・コショウで味を調える。茹で上がったスパゲッティと1cm角に切ったモッツァレラチーズを入れよく混ぜ、チーズが溶けたら皿に盛り付ける。