専任講師として約12年勤務。2005年春より横浜・大倉山にて季節を感じる料理教室、クアトロ・スタジオーニを主宰する。多くのお客様に支えて頂きながら続けて参りました。教室にお越し頂いたすべてのお客様に心より感謝申し上げます。この間、目まぐるしい時代の流れ、社会の変化がありました。その時代のニーズに合わせたおいしい料理を提案し、楽しい教室をご提供する」これからもこのスタイルは変えずに続けて行こうと思います。私は料理教室で習う事が一番だと思っています。栄養価のお話など、実際に教室で知る事、体験できることがたくさんあるからです。料理を始めたいという方から料理上手の道を進みたいという方、是非料理教室にお越しください。自己流で作るより更においしく、スピーディーに素晴らしい料理が出来ます。2020年より、サイトをリニューアルし新たなコースも新設しました。皆様のご家庭の食卓がより豊かになりますように、全力でサポートさせて頂きます。体験レッスンよりお越しください。(通信過程)卒業1996年イタリア、ラツィオ州立ラティーナ料理学院(旧、国立エナルク料理学院)に留学。ラツィオ州政府から特別研修生として招聘される。本格的にイタリア料理とイタリアワインを学ぶ。その後、数回に渡りイタリアに赴き、各地方の料理を研鑽する。1998年FICTイタリア料理研修に参加。横浜・大倉山に季節を感じる料理教室クアトロ・スタジオーニを開校する。司厨士協会会員となる。ロベルタ・モラーニ氏、ルイーザ・キャサリーン氏に師事し、イタリア料理を学ぶ。