第4弾を迎えるスイーツスクールでは、ハチミツとりんごを使った簡単絶品ジャムのご紹介です。いつもは砂糖を使って作るジャムも、ハチミツを使うことで優しい味に仕上がります。だしシリーズに使われているだし素材にスポットを当てて、改めて素材の良さをご紹介する連載です。血液をサラサラに!かつおパワー!高たんぱく、低脂肪のかつおは、血液をサラサラにするとされるEPAや脳の活性化や記憶力向上の効果があるとされるDHAなどの不和飽和脂肪酸が豊富に含まれています。~あご(飛び魚)~現在、兵四郎のだしシリーズは6種類あります。それぞれだしに使われている素材はどれもおいしさを追求して選び抜いた素材ばかり。~ふくや~今回は、味の兵四郎と福岡の食品企業がコラボレーションし、いつもとは違った新しい味を発見するレシピをご紹介していきます。福岡らしさがたくさん詰まったレシピは、どれも試してみたくなるものばかり。腸の働きを活発に!ごぼうパワー!ごぼうには水に溶けやすい水溶性と水に溶けにくい不溶性の2種類の食物繊維が豊富に含まれています。この食物繊維は腸の働きを活発にし、腸内環境を整えてくれます。vol.2自由なお品書き第2弾は、“春の食材”がテーマです!春が待ち遠しくなるようなレシピを3品考えました。今回はお魚を使ったレシピにも挑戦してみました。どれも幅広い年齢の方にお楽しみいただける品々です。ハチミツどら焼き』あけましておめでとうございます。新年が明けたかと思えば、あっという間に1月も終わり、もうすぐバレンタイン。昨年は、兵四郎のよね酢でつくる簡単チーズケーキの作り方をご紹介いたしました。冬のからだづくりに!里芋パワー!主成分はでんぷんですが里芋のでんぷん粒子はとても細かいため、独特の粘りとねっとりとした食感を生みます。カロリーは他のいもに比べ低めです。食物繊維が豊富に含まれているため、腸の働きを活発にしてくれます。