印刷かき揚げの材料を切って大根そばを作り、盛りつけて。かき揚げに戻って、あつあつを召し上がれ。大根は、300gは5cm長さ、5mm四方の棒状に切り、100gはすりおろして汁けをきる。長ねぎは小口切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かして棒状の大根を入れ、煮立ってから約2分ゆでる。ゆでそばを加えてさらに約30秒ゆで、ざるに上げて流水でさまし、水けをきって器に盛る。別の器に大根おろしとねぎを盛って添え、好みで七味とうがらしをふる。めんつゆ(ストレート)適量を添える。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。長ねぎは7mm幅の斜め切りにする。豚こま切れ肉は小さめの一口大に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、水大さじ1、塩少々を加えてさっと混ぜ、小麦粉1/3カップを加えてざっと混ぜる。豚肉、ねぎ、桜えびを加えて混ぜる。鍋に揚げ油を2cm深さまで入れ高温(約180°C)に熱し、2を1/4量ずつ玉じゃくしで落とし入れる。菜箸でつついて少し広げ、約3分揚げて上下を返し、同様に揚げて油をきる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。