0;border:0}.wpp-excerpt{}.wpp-meta,.post-stats{display:block;font-size:.8em}.wpp-views{}.wpp-date{}.wpp-rating{}トップTOPあらすじABOUT事前準備PREPグルメGOURMET観光SIGHTSEEING生活LIVINGショッピングSHOPPING中国語CHINESEお問い合わせCONTACTホームグルメ雙連の『人和園雲南菜』はハードル上げすぎ!ガッカリしないための4つの真実グルメ2019.07.18台北の『人和園雲南菜』と言えば、どのガイドブックにも掲載され、ネットでもオススメの嵐というお店です。はオススメだよね、うん分かる分かる、でも初めて行く人がガッカリしないためにちゃんと真実も伝えていこうよ!という感じで『人和園雲南菜』をご紹介したいと思います。雙連駅から徒歩8分ほどのところに、ガイドブックやら有名人が取り上げたことで一躍人気店となった『人和園雲南菜』はあります。お店の佇まいはちょっと高級な中華料理店という感じ。店名にもある通り雲南料理を提供するのですが、雲南料理とは四川料理に少数民族の料理が混ざり合っているものだそうです。日本人も多かったですが、ちゃんと台湾人(中国人?)も居たので、現地の人にも人気があるお店だと思います。それでは実際の料理をご紹介していきます。118元(440円)看板メニューのスープで、えんどう豆と書いてありますが、グリンピースではなくてスナップエンドウをイメージしてください。柔らかいスナップエンドウの豆がプチっと弾けて美味しいです。豆を選別しているらしく手間がかかっている逸品だとは思いますが、小さい&結構高いので注意です。188元(700円)わらびの前菜です。以前に永康街の『豊盛食堂』で食べた過猫菜と似ているのですが、負けず劣らずここのも美味しいです。過猫菜はもっとトロッとしていたのですが、涼拌蕨菜はプリプリとしていました。ラー油のピリ辛味付けがクセになります。368元(1,400円)さざげ豆とエビの揚げ物です。エビのすり身にささげ豆(インゲン豆のような感じ)を巻いて揚げています。ささげ豆の食感がアクセントになりつつ、エビの旨味を引き立てる感じです。248元(920円)マコモダケとフクロダケの2種類のキノコを味わえる料理です。優しい塩味の味付けですが、2人でキノコばかりこれだけ食べるのはちょっと飽きたかも。128元(470円)〆の麺で、1つ注文して2人で分けたと思います(たぶん)。店員さんがテーブルまで来て、お肉をしゃぶしゃぶしたり、野菜や麺を入れてから取り分けたり、としてくれます。鶏塩ラーメンという感じでアルコールを飲めない僕たちにとっても、〆の逸品としてぴったりでした。サービス(と言ってもサービス料あり)最後にデザートでスイカが出てきました。食べてみてまず思ったのは野菜が美味しい!ということです。『豊盛食堂』や『六品小館』に行ったときも思いましたが、台湾B級グルメを食べ歩いているとほとんど野菜が食べられないので、こういうちょっと高めの中華料理屋に行くととにかく野菜が美味しいんです。次に思ったのは、これは駐在の日本人には人気がありそうだなということです。安くて美味い台湾料理と言われてはいますが、2泊3日の旅行ならまだしも、長期滞在していると正直に言って台湾料理は飽きます。結局のところ台湾料理は糖と油なんですよね。それに比べて『人和園雲南菜』は、油っこくない優しい味付けで、野菜が美味しく、店内も清潔なので、台湾料理に飽きた日本人にとって救世主な存在に思えます。美味しいのでオススメというのは分かります。ガイドブックやネットで取り上げられ過ぎていることの弊害として、勝手にハードルを上げてから来店しちゃうんですよね。するとガッカリ感の方が勝るという人も多いと思います。真実についてご紹介します。日本人に人気ありすぎ!メディア取り上げすぎ!問題お店の入口にもちゃんと日本の雑誌の切り抜きが貼ってあります。確かにガイドブックやら某有名料理研究家やら、このお店を取り上げているメディアは多いですし、実際に料理を頼んで食べてみるとメディアの気持ちも分かります。色彩豊かで手の混んだ料理は写真映えしますし、流行りまくっている台湾であえて台湾料理ではなくて雲南料理を書けば通っぽいですし、店員さんには日本語が通じるので取材しやすいし、まあそりゃメディアに引っ張りだこになるわな~という感じです。店員さんは日本語が達者で、いわゆる関西のおばちゃん的の接客です。注文をあーしろこーしろと言ってきたり、日本人はみんなこれ頼むよ!と押し付けてきたりします。いうフレンドリー(?)な接客が好きな人は問題ないと思いますが、嫌いな人も多いと思いますのでこれは事前に知っておいた方が良いと思います。NOと断れる人でないと、えんどう豆のスープエリンギ炒めマコモダケと牛肉の炒めもの過橋麺(〆)あたりに誘導されて注文することになります。店員さんが勧めるので自信のある料理なのだとは思いますが、日本人だからと一括りにされてみんな同じ体験をしても面白くないのでは?と斜に構えてしまいました。冒頭でも取り上げた看板メニューの「鶏油碗豆」(えんどう豆のスープ)は、ガイドブックなどではアップ写真しかなくて分かりにくいのですが、めちゃくちゃ小さいです。お茶の器と比べても一回り大きいくらいなので、知らないで頼むと残念感がすごいと思います。それでいて1杯400円・・・。上記の各料理の紹介に値段も載せましたが、はっきり言って日本で食べるのと変わらない価格帯です。それに加えてサービス料で10%加算されるので、台湾の物価に慣れてから行くと「たっか!!」と思ってしまいました。この価格帯(2人で5,000円とか)にも関わらず、クレジットカードが使えないというのは面倒です。現金は小銭だけで、高いお店はカードで良いかと思っている人は注意してください。営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(無休)雙連駅から徒歩8分です。牛肉湯も含めて全て美味い台南に来ていちばん驚いたのが、牛肉湯の美味しさです。牛肉湯とは生の牛肉に熱々のスープをかけた料理です。美味しかったのは...日本のガイドブックでも紹介されており、日本人ファンの多い「濟南鮮湯包」に行ってきました。場所は忠孝新生駅からすぐ。googlemapのクチコミも日本人の書き込みが多くてびっくりしまし...グルメエバー航空(小松~台北往復)の機内食やドリンクは?ついに台北へと飛び立ちました(そしてもう宿に到着したのでこれを書いています!)。道中の飛行機はご紹介したようにエバー航空です。ここではエバー航空(小松発~台北行き)の機内食についてご紹介します。帰りのエバー航空(台北...グルメ地元民で溢れる1人鍋チェーン店『三媽臭臭鍋』はコスパ良し台北に来て思ったのが、「台湾人どんだけ鍋好きなんだよ!」です。それほどまでに街中には鍋のお店が溢れており、どこもかしこも人気のようです。今回ご紹介するのは『三媽臭臭鍋』です。店名からして臭いがヤバそうなのですが、勇気を...グルメ特別な日に最適。徒歩5分ほどの位置にひっそりとあるお店が「四知堂」です。私は数年前に一度来たことがあり、今回、再訪したいと思ってやってきました。日本人にも台湾人にも欧米人にも人気のある隠れ家的なお店です。雰囲気がと...グルメ【台中】偶然見つけた『美村點頭冰』のマンゴーかき氷が美味しいと思ったら超有名店だった!台北には2~3月の2ヶ月間居たのですが、マンゴーの旬(4~10月)ではないということもあって、マンゴーかき氷は食べていませんでした。そもそも、かき氷が食べたいと思うほど暑くも無かったのです。忠孝店』は台北の若者に大人気のラーメン店2019.08.28『小慢』で茶芸体験。忠孝店』は台北の若者に大人気のラーメン店2019.08.28『小慢』で茶芸体験。2017年12月スポンサーリンク。