孫の日は人気のメニューの餃子を家族みんなで作って楽しみましょう。水餃子にすることでつるっとした食感も楽しめ、おすすめです。れんこんは皮をむいて約5mm角に切る。えびは殻と背わたを取ってよく洗い、約8mm角に切る。青ねぎを小口切りにし、1と豚ミンチと合わせる。餃子の皮に2の肉だねをのせ、皮のふちを水で濡らしてひだを寄せ、ぴったり包む。湯をわかし、3を茹でる。茹で汁を切って器に盛り、【B】【C】それぞれを混ぜ合わせたタレで頂く。