「黒ってりらーめん」とんこつスープではなく、たぶん鶏白湯が主体の白濁スープにマー油を加えた一品。前回も思ったが、この麺がいいんだよな。麺を噛み切るプツンっていう歯ざわりがすばらしい。とんこつでよくある細ストレートにしない店主のこだわりが見える。続いてTkzさんのお品「濃厚和風らーめん」Tkzさんにこのらーめんを食べてもらいたくて来たんだよ〜今日は鶏白湯よりも魚介の出汁が効いてたが、これまたうまかった。前回ちょっと不満だった麺の湯で加減もよくて安心。「塩らーめん」これまたうまいねぇ〜ほかの品と比べるとインパクトに欠けるが、それでも平均値以上のうまさ。このスープに魚介出汁を加えると「和っさりらーめん」になるのだろうな。麺は和っさりと同じ、手打ち風平打ちぢれ麺。ビラビラとした麺でうまい。海老風味だという味玉。スープに海老風味がついていたが、いろいろと回し食いしてたら感覚鈍ってイマイチ判断つかず。いや〜今回もまたうまかった。これで麺屋はじめのメニュー全制覇だね。(サイドメニューは抜かして)でもまた来たくなっちゃうのだが、この店の魅力。09:50この記事へのコメントまずはココまでが精一杯だ・・・あとは徐々に。(11/13)リンク麺友さんワンコイン的食べ歩き生活。ぼすぶらっくさん/ホームは頑者グループ♪kenちゃん。☆楽しく食べ歩記kenちゃん。パソコン×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。