ブクマこんばんは、ゆり子です。今日の晩ごはんは蒸し豚のごまみそがけです。今日は久しぶりにタジン鍋を使ったお料理です!冬の間寒くて、土鍋や圧力鍋が活躍してたもんだからすっかりしまい込んでしまってました(;^ω^)だいぶあったかくなったけどまだ肌寒い日もある春先!!蒸し料理なんていかがでしょう?蒸し料理と言ったら断然タジン鍋を使うのがおすすめ!独特な形のふたのおかげで食材の水分だけで調理ができちゃいます!!それに熱の火通りが良いので油の使用も控えられるのでとってもヘルシーに仕上がります!最近ってかいつも?食べすぎな我が家にはピッタリな調理器具です!プレゼントしてくれた実家のママ!!本当にありがとう(⋈◍>◡<◍)。✧♡ってなわけで今日もタジン鍋で蒸し料理!しかもレンジでチンするだけの簡単時短料理です。調理時間20分タジン鍋を使ってヘルシーで美味しい蒸し豚を作ります!電子レンジでチンするだけなのでとっても簡単!そして時短に作れます!!タジン鍋のおかげで肉の旨味の逃さず柔らかく蒸しあげれますよ。タジン鍋で蒸すタジン鍋に豚肉とブロッコリーを入れ、蓋をして電子レンジ600wで10分加熱する豚肉に火が通っているのを確認して、赤いところがあったり火が通っていない場合は加熱時間を延ばしてください加熱後トマトを添え、ごまみそだれをかけて完成です!今回はブロッコリーを一緒に蒸してますが、他のお野菜でも美味しく頂けますよ~!インゲンやニンジン。́ω`*)で、その時に「どんなタジン鍋を選んだらいいの?」とか「種類ってあるの?」って聞かれたんですよね~。あたくしもタジン鍋のプロ!!って訳ではないので、あくまで個人的な見解になってはしまうんですが・・・タジン鍋を購入する際の抑えておきたいポイントをお教えします!タジン鍋の種類というか素材はいろいろあります。形は同じでもいろんなものがあります。そのため、電子レンジ不可、直火不可、IH専用など、いろいろな種類の物があります。購入の際に押さえておきたいのは、ご自宅のコンロのタイプ(ガス火、もしくはIH)に適応したタジン鍋をまずは選んでいただくことかなって思います。それプラスで対応していると便利なのが「電子レンジ対応可」のタイプ!!あたくしのタジン鍋レシピでもたびたび出てくるのがレンチン調理!チンするだけで簡単時短に美味しく蒸しあがるので、個人的には電子レンジ対応タイプの物をお勧めしています。今まで作ったタジン鍋レシピはタジン鍋レシピタグからどうぞ~今回の記事はここまでです。Twitter、facebook、インスタグラムで更新情報などを発信していますので良かったらフォローしてください。ブクマこのページへのリンクは自由に行って頂いて構いません。文章・画像の無断転載やパクリ行為は禁止です。最後までお読みくださってありがとうございました。RECOMMENDこちらの記事もいかがですか。ごはん2018.1.30タジン鍋で簡単!包まないミルフィーユ餃子のレシピごはん2018.1.25キャンベルのスープ缶でスモークサーモンとほうれん草のクリームパスタのレシピごはん2017.10.21タジン鍋でレタスと豚肉のくるくる蒸しのレシピごはん2017.11.13タジン鍋で野菜のロール蒸し(レシピあり)ごはん2017.10.22電子レンジで簡単♪タジン鍋で煮込みハンバーグのレシピごはん2017.11.16チーズフォンデュでボジョレーパーティー!(レシピあり)ごはん2017.12.14簡単!濃厚トマトクリームパスタのレシピごはん2017.10.19タジン鍋で蒸し餃子!(レシピあり)ごはん2018.3.11イチゴと蒸し鶏のパワーサラダのレシピごはん2018.2.14ホットプレートで簡単!チーズナポリタンのレシピ!ごはん2017.10.25タジン鍋で野菜たっぷりオープンオムレツのレシピごはん2018.2.26フードプロセッサーで簡単時短!エビカツのレシピ!ごはん2018.3.14らりるれレタスのBLT丼のレシピ!自己紹介こんにちは、ゆり子です。香川県観音寺市の田舎でのんびり主婦をしております。日々のごはんや出来事、作ったものなんかをちょこちょこご紹介していけたらと思っています。