詳しくあなたの街のせんべいスタンド松﨑煎餅は1804年、江戸時代中期に芝魚籃坂にて創業致しました。1865年には、3代目宗八が弥左衛門町に移しますが、町の菓子屋としてひとりひとりのお客様を大切に、会話を楽しみながら商売を続けてきました。弥左衛門町が銀座となり、町が成長していくとともに松﨑煎餅という名前は町の菓子屋ではなくなりました。東京、関東だけではなく、全国で弊店の味を楽しんでいただけるようになったことは、とても嬉しく思っております。菓子の多様化や弊店の全国化による商売形態の変化により、松﨑煎餅の煎餅は生活に寄り添うものではなく、ギフトとしての煎餅に変化して参りました。「一枚一枚心を込めて手を抜くな」を信念に、多くの方に喜んでいただけるよう日々精進しておりますが、これからの200年を考えた時に、このまま「ギフトとしての煎餅屋」だけを続けていくことが良いことなのか疑問を感じでおりました。現状を大切にしながらも、新しい煎餅屋の形を作ってみたい!という想いから、東京世田谷区の松陰神社前にコンセプトストアをオープン致しました。煎餅は一般的なものに比べて高価かもしれません。それには理由があります。一つ一つの商品を理解していただき、楽しんでいただくためには、きちんと説明できる店が必要だと考えております。そのためには、ひとりひとりのお客様とゆっくり時間を共有していかねばなりません。地域密着を目指し、来店いただいたお客様と煎餅のお話ができるような店。それが、松﨑煎餅が魚籃坂で創業した時と同じ原点なのではと考えております。これを機会に、松﨑煎餅の味を、多くの方に知っていただければと思っております。お知らせ読み込み中もっとみるプレスリリースコンセプトストア2号店が、元住吉にオープン。文化元年(1804年)創業の松崎煎餅が、松陰神社に新店舗をオープン。