0認知症予防の鍵が食生活だとすると、増加の原因はまた食生活にあると考えても不思議はありません。国民病とも言われ今後の増大が危惧されているアルツハイマー病ですが30年で急激に増えました。予備軍を含めると1150万人とも言われています。(2018年)美味しさと便利さと引き換えにアルツハイマー病や生活習慣病が増えたことが考えられます。ぼけた脳がよみがえる」「アルツハイマーが革命的に改善する33の方法」(白澤卓二著)にも掲載されている認知症予防にも役立つ代表的な食品を紹介しています。アルツハイマー予防の食事術をご紹介していきましょう。これをみると自分にできるだろうか?と悩んでしまう方もいるかもしれません。日頃の食習慣を愉しく変えようと思えばそんなに難しく考えることはないと思います。一歩進んだ《食の資格》を取得できます「食と予防医療」を学ぶ、これからの時代の先を見据えた食の資格【アンチエイジングフードマイスター】。社)日本アンチエイジングフード協会では全国どこでもネットがつながる環境ならどこでも「食と予防医療」のことについて白澤卓二医師から学べる食の資格講座を開講しています。資格取得後も最新情報をアップデートできるリアルなセミナー、AAFMゼミナールも開講しています。認定資格講座について」もご覧ください。〜ライフスタイルとマイクロバイオーム〜私たちの体に存在する細菌のネットワーク「マイクロバイオーム」。ともに健康で若々しくあるために、まずは老化や病気の仕組みを知ることはとっても大切ですね。塩焼きに飽きたらぬか漬けで!新秋刀魚がスーパーに並ぶと一気に秋気分。今年は豊作との事なので、旬のうちに沢山楽しみたいものです。【塩と発酵を巡る旅ルポ】その6七尾市を後にした私達、ここからサプライズ企画である高野誠鮮(じょうせん)さんのお寺、妙法寺さんを訪問しました。知らない方のために高野さんをご紹介します。月曜日テロメアが長くなる!?高山村へ行こう。