朝ごはんにもおつまみにもぴったりの一品です。お好みで作り方5〜15分じゃがいもは薄くスライスした後、細い千切りにする。じゃがいもにカレー粉、チーズ、パセリを加えてまんべんなく混ぜる熱したフライパンに薄く油をしき、じゃがいもを平たくのせて焼く。片面がこんがりきつね色になったらひっくり返し、時々押えながらきつね色になるまで焼く。焼き上がったら、行ったんキッチンペーパーの上などにとり、余分な油を吸わせる。食べやすい大きさに切り分け、お好みでケチャップやマスタード等を添えたら出来上がり。ワンポイントアドバイスじゃがいもは水にさらさないでくださいね。ひっくり返す時は、崩れやすいので慎重に。時々へらなどで押さえながら焼くと比較的うまくいきます。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!りおこおしゃまな長女と面白い次女、2人の女の子の母です。家事も育児もマイペースで頑張りたいと思っています。前のレシピ蒸しなすの塩麹香味たれがけ。