桑屋では生の木耳を手の平の大きさまで育て、大きさ、歯ごたえ、肉厚にはこだわっております。生きくらげ、乾燥きくらげと桑屋ではヤーコン茶も生産販売をしております。きのこの桑屋では、菌床栽培できくらげを育てています。無農薬はもちろんのこと、特殊な無菌環境で繁殖させた極上の安心、安全な菌床を使用しております。温暖な静岡の森に居るような環境を創って栽培しています。一つ一つ手間隙賭け育てるからみずみずしく美味しいのです。大きさは手の平サイズで肉厚で歯ごたえ抜群、生のきくらげだけでなく乾燥きくらげも人気!木耳の持つビタミンD量は全食品で一位!そして水溶性食物繊維は食品中2位!また鉄分はレバーの3倍、カルシウムは牛乳の2倍もあります。日本で流通している「きくらげ」の98%は輸入品です。輸入品のほとんどが「乾燥品」で食卓や料理として使われています。国産のきくらげは全体の流通量の2%になります、その内60%〜70%位が乾燥品として扱われ残りのほんのわずかが「生のきくらげ」として一部の地域で販売されているだけです。「珍しい」高級食品です。きのこの桑屋からのお知らせ2016/07/01「桑屋」の生のきくらげは肉厚、大きさ、歯ごたえ一番!野生のきくらげは森の中の「じめじめ」した、暖かい場所に好んで生息します。きのこの桑屋」では、湿度100%、湿度25度の環境をつくり、森の中の朝霧の中で育っているような」自然環境を作っています。24時間そんな環境に居ることで「手の平の大きさ」の肉厚でしっかりした木耳が育つのです。農薬は使いません、菌床も一つ一つ手間隙かけて世話をしています。*生きくらげはクール便で発送する為、送料にクール便代金がかかります。(全国均一送料込みで1200円とさせて頂きます。)アイコンの説明RSSリーダー。ショップからの新着情報をいち早くゲット出来ます。ブログの新着情報です。ショップからの新着情報です。商品にクチコミある時に表示されます。お客様都合による返品はお受けしかねます。