文字サイズ大アラキドン酸含有の飼料で育てられた食用肉がスーパーで並ぶ日も近くなるかもしれません様々な研究機構でアラキドン酸が食品を美味しくさせる効果があるということが発表されています。毎日料理に使用している油は、植物油脂が一般的ではないでしょうか。この植物油脂を使用した調理品と、微量のアラキドン酸を含んだ油脂を植物油脂に混ぜた調理品との味を比べてみると、アラキドン酸が含まれた調理品の方が格段に美味しくなることが判りました。中でもコク味とうま味の二つが強くなる傾向があることが判ってきています。アラキドン酸含有の食用油を使用して、チャーハンとフライドポテトを調理したところ、官能評価で味が濃厚になり、うま味が強くなり、美味しくなったと評価されました。他にもアラキドン酸含有の飼料で育てた鶏肉は、通常の飼料で育てた鶏肉よりも美味しくなるという研究データーもあります。アラキドン酸は人の母乳にも含まれています。生まれたばかりの赤ちゃんが母乳を一心不乱に飲み、満足そうな顔をするのは、やはり母乳に含まれているアラキドン酸が母乳の成分を美味しくさせているからかもしれません。アラキドン酸の食品を美味しくさせる秘密がこれからも様々な研究機関で研究されていけば、それが近い将来、製品化され市場に並び時が来ることでしょう。スーパーの精肉コーナーには、アラキドン酸入りの飼育で育てられた牛肉や豚肉、鶏肉が並ぶ時代も来るかもしれません。食用油のコーナーでは、アラキドン酸入りの食用油も販売されるかもしれません。Reserved.アラキドン酸をはじめとするオメガ脂肪酸を含有するアイテムをランキングやクチコミで紹介しています。効果を実感する為の飲み方・選び方のコツもナビゲートしています。洋食メニューばかりだとアラキドン酸の過剰摂取になる傾向が!アラキドン酸の過剰摂取の危険性アラキドン酸不足になるのはどんな場合なのかアラキドン酸を過剰摂取するとどうなる?摂り過ぎの食生活に要注意アラキドン酸の摂りすぎ注意!アラキドン酸の過剰摂取リノール酸の摂りすぎは花粉症に良くない!?。