帯広と言えばやっぱり豚丼です。こちら前日の昼も豚丼、そして昨夜は平和園の焼肉。肉尽くしの帯広・十勝の旅ですが、もちろん〆は豚丼です。前は別の名前だったはず、ここから先は食べ物屋さんが少ないのでお昼はここで。お肉の直売所やソフトクリームの大きな看板があったり楽しそうなお店です。メニューは豊富、ごはん処とありますが焼き肉コーナーもあるお店です。牛肉は「心来牛」という士幌産、豚肉も地元十勝産。お肉にはこだわりが感じられます。嬉しいことにサラダバー、スープバー、ライスバーがあります。お食事の方は食べ放題、嬉しいサービスです。豚丼にライスは無理でしょうけど。おいしい野菜をおかわりしていただきました。網焼きタイプの豚丼です。柔らかいロース肉が香ばしく焼けています。タレもさっぱりしていてお肉のおいしさが引き立ちます。豚丼のタイプは大きく分けて二つのタイプがあります。フライパンタイプ、網焼き(炭焼き)タイプ。フライパンタイプはお肉にタレが良く馴染んでコッテリ濃厚系。網焼きタイプは付け焼きなので香ばしくさっぱり系が。網焼きでも付け焼きを繰り返し濃厚に仕上げるお店も。豚丼の旅はまだまだ続きます。投稿する情報を記憶トラックバックプロフィールhide33北海道中頓別で田舎暮らしを楽しんでいます。英国車のミニのこと、北国の自然と四季の花のガーデニングの様子を紹介します。