自然食品たんぽぽTweet皆さんこんにちわ!私はたんぽぽの前代表でしたが、リタイアして自宅で料理教室を開いています。その料理教室、11月は季節の手仕事【ゆず仕事】です!現代は1年中季節感のない食べ物があふれている時代で、畑からの季節を感じることが少なくなりました。食を楽しみ、命を愛でる想いも昔の人のほうが豊かだったように思います。そんな現代だからこそ季節の手仕事を大切にしたいと思うのです。11月は秋の恵みをいただいて、冬の保存食作りに忙しい季節です。私は毎年たくあん漬けをしたり、干し柿作りをしたりしながら、季節の移り変わりを楽しんでいます。皆さんもこの季節ならではの恵みをいただく、食の手仕事を楽しんでみませんか?11月のゆず仕事で使うゆずは、たんぽぽの生産者である、“白石の川村さん”の裏山にある1本のゆずの木からいただく自然の恵みです。ゆずの北限はどうやら宮城県辺りらしいですね。川村さんのゆずは、肥料も農薬も使わず、自然のままに育てながらも、剪定などの手間暇をかけて育てた貴重なゆずです。この川村さんからいただくゆずがあるから、私は毎年ゆず仕事をするのです。所:山田きみえ自宅(泉区将監9丁目3-1-202)参加申し込みやお問合せは、山田きみえの携帯まで(090-7524-7348)※お子様連れOKです!そして・・・!12月の料理教室は、極上のオリーブオイルを使ったイタリアンです。無農薬の野菜や無添加食品、オーガニックアイテムなど、約2000アイテムを取り扱っている小さな自然食品店で、このサイトの管理者です。最近、テレビでも紹介されたシークワーサージュースが入荷してきました🍀シークワーサーには、クエ...続きを読む2019/11/26商品情報VOR鉄で救われた女の子🍀2ヶ月ほど前、娘さんのためにVOR鉄を探し求めて、ひとりのお母さんが来店されました。販売している「たんぽぽ(宮城県仙台市泉区)」と、たんぽぽに関わる地域の人々がお届けするウェブマガジンです。安心・安全でおいしい食品や、体にやさしい素材を使用したもの、生活に関する知識などの情報を発信することで、すこしでも皆様の健康の手助けができればと考えております。