限定ラーメン長い間更新されてなかった「しゃかりきニュース」を再開したいと思います。この1年余り、ホームページを覗いてくださった皆さまには、大変御迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。新しく生まれ変わります。ブギー」の立ち上げ運営のため本店を離れていました。今回、大将の本店復帰の目的は「しゃかりき原点回帰」という事です。今から8年前、京都舞鶴より移転し京都千本丸太町で産声を上げた「麺屋しゃかりき」~当時、京都にはラーメンの魚介系やつけ麺というカテゴリーがない時代です。この8年間で「しゃかりき」は我武者羅に走り続け、京都の人々に「つけそば」「魚介系ラーメン」の美味しさを伝えて行く事が出来ました。棣鄂」さんとのタッグによる新しい麺の開発を目指します。御客様に喜んで頂けるような、大将の限定メニューや、新しいイベントにも活発に取り組んで行こうと思っております。展開に御期待ください。