)が、まなびピアで12月15日に行われ、市内の親子32人が参加しました。はじめに道の駅酒谷のスタッフから、手打そばの作り方の説明があり、熱心に作り方を見学。説明を聞いた後、参加者は6班に分かれて、用意されたそば粉250グラムに水を加えて、そば玉を作ります。できたそば玉を250回ほど、まんべんなくこねあげるのが大変です。耳たぶの堅さになるぐらいまで、こねるのが目安だそうです。麺棒を使って均等に生地を伸ばしていきます。伸ばした生地を切りやすいようにたたんで、包丁で切っていきます。切ったそばを十分に沸騰した、たっぷりのお湯でゆでます。ゆでたそばをボールに移して、水洗いしてしっかり水を切って完成です。参加した親子は、年越しを前に作ったそばを美味しそうに食べていました。親子チャレンジ講座(2003年から開始)は、親子の絆を深めて人の和をつなげることをテーマに年間を通して全5回あります。残り2回の講座は1月には陶器作り、2月にはアルバム制作が予定されています。あなたが知っている情報を募集しています。こちらまでお知らせしてくださいね。2013.05.15JR日南線が全線開通して50周年を迎えた祝賀イベントが飫肥駅で5月12日に行われました。74人)で、田植えの体験活動を4月6日にしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。NewCreativeTranslate。