一切れ一切れ手切りにし手間暇と心を込めたこだわりの漬けだれで漬け込んだ銀ダラ粕漬。化学調味料や着色料を使わない無添加の漬けだれに昔ながらの伝統製法で漬け込みました。化学調味料などを用いず昔ながらの製法にこだわり国産野菜の旨味をこめ油で味つけしたカツオ荒ほぐしこめ油漬と綿実油で味つけしたマグロ荒ほぐし綿実油漬のこだわりのツナ缶セットです。20,000円のどぐろ4枚入りときんき、金目鯛のひものセットになります。)を一切使わずにひもの造りをしているので安心安全。その為毎朝3時から開いて干したてをお届けします。「塩糀」に着けてから干しているので、さかなの身が柔らかいです。最高賞の[農林水産大臣賞]を受賞したヤマ十増田商店こだわりの手火山造り鰹節。手火山造りは、全国でも数少ない工房でしか行われておらず、手に入れにくい品です。ぱらぱらけずりは、お料理に掛けて食べるのにちょうどいい削り花で削ってあります。着色料を使わない無添加、4種類の漬けだれに昔ながらの伝統製法で漬け込みました。一切れ一切れ手切りにし手間暇と心を込めた品です。漬魚3種をセットにしました。添加物は使用していないので体に優しいです。米糀の旨みの糀漬け、焼津の地酒「磯自慢」の粕で作った粕漬け。いろいろな味をお楽しみください。魚に付いている糀・粕は付けたまま焼いても軽く落としても召し上がれます。魚肉の和風カレーです。どちらも、焼津ならではのヘルシーなオリジナル新製品です。魚の町、焼津のマグロとカツオを使った、“つなカレー”を、各4袋ずつ詰め合せたセットです。15,000円しそが香る極上のおつまみ。しその優しい香りと、新感覚のパリパリ食感をお楽しみください。化学調味料などを用いず昔ながらの製法にこだわり国産野菜の旨味をこめ油で味つけしたカツオ荒ほぐしこめ油漬と綿実油で味つけしたマグロ荒ほぐし綿実油漬のこだわりのツナ缶セットです。専門店でしか味わえなかった金目鯛の姿煮が、ご家庭で湯煎するだけでお召し上がりいただけます。化学調味料などを用いず昔ながらの製法にこだわり国産野菜の旨味をこめ油で味つけしたカツオ荒ほぐしこめ油漬と綿実油で味つけしたマグロ荒ほぐし綿実油漬のこだわりのツナ缶セットです。熟練した鰹節職人が10以上の工程をかけて創り上げた鰹枯本節です。ご自宅で削りたてをお召し上がりいただけます。山政で人気ナンバーワンのおだしと、カビ付け4回にこだわった鰹節、何でも使える簡単、便利な万能調味料をセットにしました。白いご飯のおかずとしてぴったりの焼き魚。その中でも、味わいが深く、料亭や旅館の朝食にも欠かせないのが銀ダラ西京漬けです。脂がのっているので身がしっとりとしていて、ほどよい塩気と身の甘さ、香ばしい香りがお楽しみいただけます。銀だらは解凍後、トースターやグリルなどで焼くだけでおいしく召し上がっていただけます。朝食や夕食の一品に、お酒のおつまみに、焼きたての銀ダラ西京漬けをお楽しみください。鰹節は削りたてが一番!じっくりと手間と時間をかけて作られた鰹本枯節と鰹節削り器のセットです。鰹節を削る楽しさと削りたての風味をお届けします。鰹節削り器は、老舗メーカーのエルグラードおぐら製。削りやすくするためにカンナに傾斜がついていたり、削っているときの振動を吸収する金具がついていたりと、各所に工夫が施されています。日本有数のさかなの町「焼津市」で水揚げされた「一本釣りかつお炭火焼(焼津産)」をお届けします。遠洋一本釣りかつお漁船が獲った『かつお』を地元焼津の加工場で加工し、炭火で焼き上げ急速凍結しました。炭火の香ばしさを真空パックで閉じ込めました。マイナス50°Cで管理されたかつおを使用していますので鮮度が保たれます。添付のたれが付いていますが、お好みでネギ・シソなど香味野菜と一緒にどうぞ。漬魚に合う新鮮な素材を、職人達が手で一枚一枚丁寧に切り、心を込めて漬け込みます。そんな「魚魚」で作った3種のサーモン(銀鮭、紅鮭、白鮭)の西京漬と利用頻度の高い白鮭切身(低塩甘塩)を詰め合せました。一切ずつ個包装にしておりますので必要な分だけ使用していただけ、保管にもとても便利です。20,000円サラダ料理の他スパゲティ・お酒のおともに合ったツナ缶のガーリックツナと鮪荒ほぐし綿実油漬・カツオ荒ほぐしこめ油漬のツナ缶セットです。焼津鰹節を生地に練り込んで風味豊かに仕上げました。いか、たこミンチにほんのちょっぴり唐辛子を効かせたあと引く旨さの魚介せんべいです。鰹節は削りたてが一番!じっくりと手間と時間をかけて作られた鰹本枯節と本格的桐製鰹節削り器のセットです。鰹節を削る楽しさと削りたての風味をお届けします。鰹節削り器は、桐ダンスで有名な加茂で作られた桐製の外箱に、頑丈な白樫のカンナ台を使用した本格派。引き出しを省略しているのでコンパクトです。収納場所にも困りません。鰹節は削りたてが一番!一本釣鰹のみを使用した鰹本枯節と百貨店販売用の鰹節削り器のセットです。鰹節を削る楽しさと削りたての風味をお届けします。鰹節削り器は、老舗メーカーのエルグラードおぐら製の上位機種。重量感がある外観です。カンナ台は頑丈で変形が少ない白樫を使用。カンナに傾斜がついていたり、削っているときの振動を吸収する金具がついていたりと、各所に削りやすくする工夫が施されています。北海道産の天然秋さけを焼津の加工場で切身にし、ゆず風味の塩麹に一昼夜、漬け込みました。天然秋さけを熟練の職人が1切ずつ丁寧に切り分け、塩麹にゆずを加え、風味良く仕上げました。海の幸が豊富な焼津ではさまざまな水産加工品が作られてきました。その中でも切身加工は熟練の職人によって培われてきた焼津が誇る伝統的な加工技術です。※使いやすいよう小分け袋に入れました。最高賞の農林水産大臣賞を受賞したやまじゅうの手火山造り鰹節100%の天然だしパックです。添加物は一切使ってありませんので安心安全です。だしパックになっているので、手軽に味噌汁のだしなどに使っていただけます。いうことで、1ヶ月分30パックを一袋にしたセットを作ってみました。「やみつき」になるでしょう、という期待を込めて「やみつき手軽だし」と命名しました。鰹節は削りたてが一番!一本釣鰹のみを使用した鰹本枯節と百貨店販売用の鰹節削り器のセットです。鰹節を削る楽しさと削りたての風味をお届けします。鰹節削り器は、老舗メーカーのエルグラードおぐら製の上位機種。重量感がある外観です。カンナ台は頑丈で変形が少ない白樫を使用。カンナに傾斜がついていたり、削っているときの振動を吸収する金具がついていたりと、各所に削りやすくする工夫が施されています。【生魚肉の食感を残したまま発酵熟成させる国内初の生産技術】を共同開発しました。静岡県ブランドにじます「紅富士」をカマンベールチーズ製造に用いられる白カビで発酵熟成させた「ふじ紅雪」。解凍後、お好みの厚さでスライスし、そのままお召し上がりください。「紅富士こうじ漬西京風味」は、程よく脂ののった「紅富士」の身味を生かした創作生珍味です。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。TABLE」とのコラボレーション品です。半年~一年間発酵熟成させた焼津酒盗(かつおの酒盗)に、にんにく、バジルを加え洋風テイストに。エキストラバージンオリーブオイルでまろかやに仕上げました。一切使用しておりませんので、お料理の調味料としても楽しめます。3本入りギフトボックスを2箱(全6本)お届けします。15,000円スペイン産のエキストラバージンオリーブオイルを使用したツナ缶です。パンやパスタなど幅広くご使用いただけます。20,000円ご飯のお供に「烏賊さし胡麻香味漬け」。「牡蠣のオイル漬けバルサミコ風味」には北イタリア・モデナ産バルサミコ酢を使用。お酒盗をベースにしたガーリックオイルにカナダ産つぶ貝を漬け込んだ「つぶ貝ガーリックオイル漬け」。ご利用分だけ解凍し、そのままお召し上がりください。(0件)※現時点で在庫があるお礼品の最新ランキングを表示しています。閲覧したお礼品はありません。