更新ペースをかなり落としています。11:00肉カレーうどん使うスパイスは約20種類、これをホールの状態で仕入れ長期自家焙煎~ブレンドした手作りのカレー粉を使ったカレーうどんを出す店があると知って行って来ました。行く時間によっては売り切れで振られる事もあるそうですが、この日はなんとか間に合ったようです。私たちが入った後も次々とお客さんが来ます。店内は「カレーの匂い」というより「香ばしいスパイスの匂い」が漂っています。この時点ですでに期待は膨らんでいます。選んだのはお勧めメニューとして紹介されていた肉カレーうどん。嫁さんは野菜カレーうどんを選びました。極辛・・・辛さ200%増(辛口・激辛、50円増し、超辛・極辛、100円増し)アタシも嫁さんも辛口で。後から考えるともっと辛くてもOKでしたよ。待っている間にご主人のうどんとカレーへの情熱とこだわりを拝見します。う~ん、ここまで徹底されているとは、ほんと只者ではありませんな。身体に良く美味しい物をちゃんと論理立てて作ってお客に提供するという姿勢は素晴らしく立派です。出来上がりました!肉カレーうどん(辛口)¥880+50おっ、見た目はノーマルです(当たり前か^^;)ダシはトロっとしています。美味い!アタシは肉カレーうどんだったので、どっちかというと肉の甘みもあったせいか辛口でもあまりピリッとは来ませんでした。嫁さんの野菜カレーうどんではわりとストレートに舌に刺激が来ます。食べ進んでいるとなんだか体の芯がジンと来るようです。ううん、こりゃ中々です。興味がわいたので別種類のカレーうどんを注文してしみました。温生醤油(あつきじょうゆ)カレーうどん¥600ネーミングからしてアタシの大好きな「生醤油うどん」が「温くて」しかも「カレー」がプラスされていると。なんか想像していた感じではないですが、見た感じプリティーであります。自家製のダシ醤油をかけて。美味い!先ほどのカレーうどんよりスパイスそのまんまですから舌の味蕾にダイレクトにハマってきます!ううん、これもイケてます。さっきの肉カレーうどんのあまったダシにコイツをつけ麺にして食べてみてもGOOD!でした。讃岐うどんとしての麺の出来も良いと思います。お店からの帰り道、体の芯がホコホコしているのを感じます。これだけ辛いものを食べたのに胃にもたれていません。身体によくそして美味しい物を頂いた時の共通した内臓の反応です。これだけこだわりの店にもかかわらずお値段が高くないのがまた素晴らしいですね!これは近日中にまた行かねば!ちなみにここのご主人さん、毎日カレーうどんを食べてたら15kg痩せて肝臓も良くなったとのこと。#-URL気持ち、細めんかな?しかし美味そうなうどんですなぁ~胃モタレするカレーうどんが多い中、それは大したモノですよ。^^今度連れてってちょー。美味しそうなカレーうどんですねkirara、カレーうどん大好きなんです。#tm9uu2qkURL皐月庵のカレーはカレーで胃もたれの原因は油です。一般的なカレールゥを作るときには大量の油を利用します。その為後々までカレー感?が残ってしまうんですね。ところが油を使わないとコクが出ないんです。その辺がカレーうどんの難しさです。ちなみに皐月庵は自家製ブレンドでコクの無さを補っているので食べて30分もするとすっきり後味が消える素晴しさがあります。#GCA3nAmEURLローズさまこちらのカレーうどんは胃にもたれないし、良い感じに身体に刺激を与えてくれます。大阪まで来られる価値もあると思いますよ^^ちろりんさん確かにあまり太い麺ではないですね。こんど一緒に行きましょう^^kiraraさまカレーうどんがお好きなんですね!名古屋の美味しいカレーうどんはいかがですか?こちらのお店は関西に来られたときは是非^^たけちゃんさま~はじめまして!書き込み頂き有難うございます。ご活躍はあまから手帖等でいつも拝見しております。カレーうどんの胃もたれの原因ってそれだったんですね。コクもスパイスで出してしまう皐月庵さんのは流石ですね。ご教授頂き有難うございます。#z.Jczy7UURLこの麺の色・・・・・食欲をそそる、いい色・・・そして透明感・・・・・これだけで充分期待が持てるのが解ってしまいますね~・・・・・。#-URLこんばんは(^-^*)何何?!温生醤油ってのは粉のまんまなんですか??すごーーーい!!どんな感じなんだろう。ダイエットにもなるなんて。遼さま確かに他のカレーうどんと比べても良い感じの色でしたよ~ばう吉会長さま次回も麺類です。乞うご期待です!ひとちさまそう、あったかい生醤油うどんにここのオリジナルのカレー粉がかかっています。#GCA3nAmEURLひとちさま~あっ、載ってましたか~アタシは麺ミーツに載っているのを見ました。取材を受けているんですね。実は今日行こうと思っていたのですが仕事に緊急モノがありまして断念です。さまう~ん、なんだか身体はバテているのですが食欲は落ちないです^^;なぜだろうw。皐月庵いかれたんですね。さんで一日限定45食のおうどんを頂いてきました~すごいこだわりを持ったお店です。うどんは手打ちで小麦粉は国産のもの。化学調味料は使わないで、天然の材料のみを使用しています。上本町)小麦粉は国内産、塩は麺専用の塩とこだわりのうどん屋。前々からあまから手帳などで気にはなっていたけど、ようやく訪問。上六の少し北側にあり、住宅街というかビル街の中にあって、大きな通りに面してないので少し分かりづらいかもしれません。画RSSなかの人Author:tak2008,8リニューアル酒はボチボチ、甘いものも好きです。