(6)横浜フェス御礼(施設編)2011年6月8日(水)テーマ:ブログ寿司屋は、商売に限り屋内製造が鉄則!!今回の出店に際し必要不可欠なのが調理施設。気持ち良ぐ調理場の一角を貸して頂いだ施設がある。山下公園がら約200Mのどごさあるんだけんと、本当に助かった。事務員さん、栄養士さん。中でもかなり助けられだのが、現場を仕切ってる店長さん。口数は少ない方だが、頼んでもいないし仕事の段取りや勝手が違うにもかかわらずツボを抑えで手を貸して頂いだ。2日目に関しては、俺らのために休日出勤。お借りした一角以外の調理場を拡大して貸してけだ。わっつら手も出してくれだ。おかげさまで2日目はかなりの数を製造販売でぎだ。片付けに入れば、後片付けも手伝ってけだ。感謝、本当に感謝でした。店長さんのお手伝い無がったら、あんなに製造でぎねがったべなー。書ききれないぐれーホント仕事のでぎる方ッスね!!本当に感謝です!ありがとうございました。この店長さんの姿勢や気持ちは、最高の応援になり最高の支援になりました。施設の皆さん、そして店長さん本当にお世話になりました。ありがとうございました。※次回は横浜フェス、ブログ/お客さん編を掲載予定。コメント(コメントはまだありません)コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*コメント無事帰宅2011年6月6日(月)テーマ:ブログさっき無事帰宅しました。いや~、今回は本当に各方面いろんな方々に助けでもらった。助けでもらったなんて言葉では言い表せないぐれー助けでもらった。この場で恐縮ですが一言お礼させで頂きます。本当に本当にありがとうございました。詳細は、後日小出しでアップしていぐ予定です。残務整理、引っ越し、やるごどいっぺーあっから今夜は早めの就寝。本当に本当にありがとうございました。↓コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。今日もいろんな出会いがあって、わっつら嬉しがったしホント横浜さ来ていがった!!まずは頑張って作って気持ぢに答えねーどね。AM気仙沼の美味しいお寿司。AM大将!ようこそ横浜へ。16時前後になってしまうと思いますが、東京での生放送の後に向かいます!最後の1つを味わえると良いのですが。PM山下公園で食べたすしうまかったよー。20数年ぶりだったね。元気そうな姿が見られて安心しました。↓コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。reserved.ページの先頭へ。