関係各所へ年始のご挨拶を終え、ズズッと昼麺。我が最愛豚骨ラ店にも年始のご挨拶啜りをしたいと、未羅来留亭へ。わははぁ、キタキタ、キタァ~~!コレまた大当たりぃ~~~!!!啜った瞬間、ふわっと鼻を擽る豚骨ダシの風味と、優しく舌を包むナンとも自然な甘さ。ドッキュン我がツボな滋味&美味がそこはかとなくプチプチと泡立つ、入浴剤バフ的心地よさに、むふふと悶絶。麺は以前と変わったか?シュルッと潔く口に収まる感じ然り、噛み込んだときのモチモチ感然り。以前の武骨さは姿を消し、するっと小粋な味わいが、わぁお、サプライズ!そしてさらに新鮮なのが白葱の旨さ。ほどけ、同時に広がる白葱特有の芳しき甘みと辛み。コレ正に滋味ならでの醍醐味。素材ごとの風味がチャンとチャンと舌にのるコノ感じこそ、滋味スープの楽しさよ。うんうん、コレコレ、コレなのよぉ~~!!シミジミ旨いラーメンをズルズルと啜りつつ、心の中で密かに大フィーバー状態。先日の大臣閣然り、旨い豚骨を啜ったときのヨロコビは、ソリャもう半端ねぇ~~!!!身近にあり過ぎて、ついつい疎遠になりがちな未羅来留亭なれど、今年こそはチョクチョク啜りに訪れたいぞっ。夜はカミさんの誕生祝いで、翡翠園へ。滋味ダシと酸っぱ辛い調味具合の加減の妙が見事な酸辣湯麺などなどナニからナニまでチャンと美味な料理の数々に、カミさん&チビ達も笑顔、笑顔!以上、このエントリーのアップを終え、他のブログをアレコレ波乗りしているいと、その一杯がたべたくて。あのラーメンウォーカーに未羅来留亭が掲載されているのかぁ~~.........。我が最愛ラ店が脚光を浴びることは諸手を挙げて喜ばしい。ラーメンウォーカーかぁ。うう~ん、ナンだか複雑な心境だなやぁ。