『ひやおろし』もかなり出揃いました。スミマセン少し秋を感じ始めた今月始め、『大手町・にこらす』夫妻と、秋田遠征へ向かいました。奥羽山脈のふもとにある、名水100選にも指定された水の町。各家庭もこの地下水を汲み上げて生活しているとの事。めての出会いは、5年前の東京で行われたイベントから。味わいが広がるオサケ。それだけに、イメージする料理が広がるのです。非常に有意義な酒談義でした。!当店でも、今月より販売開始です。