巷のブログによると、ラーメンが出てくるまで結構時間がかかるとのことだが、グッドタイミング!コレならさほど待たずに、ラーメンにありつけそうだ。ピンポ~ン、読み通り!ほどなくラーメンが運ばれてくる、マットに白濁した気持ち少なめのスープと、最初からゴマがかかっている様が印象的、。スープと一啜りすれば、アッツ熱の口当たりとともにぐいんと広がる豚骨ダシの自然な甘み。豚の旨味がぎゅっぎゅっと濃密な、このブタブタしい味わいは、ぎょらん亭と相通ずるものを感じるぞ。麺は気持ち細めの中太麺。この手の豚骨ラーメンにジャストフィットな、見事にアルデンテ具合が啜り心地&噛み心地良し。旨いバラ肉チャーシュー然り、そこかしこに店主の誠実な仕事の跡を感じる丁寧美味。思わず禁断の替え玉コール。さぁさぁ午後からの仕事もガンバンべぇ~!!夜は自宅で飲み、〆は冷蔵庫を漁り牧の持ち帰りうどん&残りものカレー。イカン!外飲みに加え、自宅飲み後も〆麺がスッカリ恒例化してきたぞぉ......。