動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「ナスとひき肉のドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。刻んで煮るだけのドライカレーのご紹介です。ガラムマサラを入れると本格的な味になりますが、入れなくてもとても美味しくお作りいただけますよ。玄米を使いましたが、もちろん白米でもとても美味しいですよ。簡単で、暑い日にもぴったりなので、この機会に、ぜひ作ってみて下さいね。ピーマンはワタと種を取り除いておきます。ピーマンは1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。フライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら3を入れて焼き色が付くまで焼き、取り出します。4のフライパンに2と牛ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、カレー粉とガラムマサラ、塩こしょうを入れて馴染むまで炒めます。1も加えて更に中火で炒め、1、4を入れて炒めます。全体に馴染んだら火から下ろします。器に玄米を盛り付け、6を乗せ、卵黄を乗せて完成です。料理のコツ・ポイント塩加減はお好みで調整してください。玉ねぎのみじん切りはなるべく細かく、牛ひき肉と同じくらいの大きさに切ると馴染みやすくなりますよ。合挽き肉は炒める時によくほぐしてください。水気を飛ばすとき、鍋の底を焦がさないように注意してください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。