今月から9月まで、世界の料理としてラグビーワールドカップ出場国を紹介していきます。今月は、予選で日本と対戦する、スコットランド料理です。スコッチエッグは、ハンバーグの中に、ゆで卵を入れて、衣を付けて揚げたものです。給食では、パン粉を付けて、オーブンで焼きました。ブロスとは、スープのことで、スコットランドの家庭料理です。大麦が入っているので、とろみがつき、ボリュームが出ます。運動する前日には、炭水化物をしっかりとることをお勧めします。筋肉にエネルギー源を蓄えてくれます。ビタミンB1も一緒にとると、さらにパワーを発揮できるのでご飯と、豚の生姜焼きご飯と、麻婆豆腐ご飯と、豚汁などはとても良い組み合わせです!!しっかり食べたら、しっかり寝て明日に備えましょう。今日も運動会の練習をがんばっていましたね。動いた後の給食はいつもよりおいしく感じるのではないでしょうか?中華丼に使ったエビには「タウリン」という成分が含まれていて、疲労回復に効果があります。連日、運送会の練習で疲れている体にはピッタリの食材です。イカやタコにも多く含まれています。回復の効果があります。これは名前の通り、アスパラガスに多く含まれています。上手に食材を選んで、疲労回復に役立てましょう。明日の給食には、アスパラガスが登場します。動きなど、それぞれ確認しました。気温が上がり、疲れも見られる時期ですが、生徒は一生懸命に取り組んでいました。当日に向けて少し改善した方がいい面も見られました。本番は、「自主自律」のスローガンのもと、生徒の力で運動会を作り上げてください。今日は運動会の予行練習でした。時間のない中でもしっかり食べてもらえるように、丼献立にしました。八丁味噌で作る肉味噌は、濃厚な味で、ご飯がすすむ献立でした。味噌汁に入れた「なめこ」のぬめりは、水溶性食物繊維です。保水力があり、粘膜を保護してくれます。タンパク質を分解し、消化を促進する効果もあります。大根おろしと、なめこを混ぜた「なめこおろし」は、生の大根が持つ消化酵素との相乗効果で、お肉などとの、付け合わせには、ぴったりです。今日は、山菜の入った、おこわでした。おこわは、もち米を使って、炊いたり蒸したりしたご飯のことで、お赤飯を指す言葉でもあります。もち米が入ることで、もちもちした食感と、甘みで、食が進みますね。山菜との相性もとても良かったですね。どのクラスもとてもよく食べてくれました。運動会全校練習(2回目)実行委員は今日も早く登校し、全校練習の準備を進めていました。今日の全体練習は、入場行進・ラジオ体操・校歌練習です。どの練習も精一杯取り組んでいました。今日の朝礼で「生徒会スローガン」の発表がありました。今年度は「自主自律〜自分の力で挑戦〜」です。大きな横断幕は生徒会執行部と美術部員の有志が短い時間の中で一生懸命に作り上げました。本日6時間目は、3年生の進路説明会でした。都立武蔵丘高校と私立豊島学院高校からお二人の先生にお越しいただき、都立と私立の違いや特徴などについてお話をいただきました。3年生の保護者の方は100名ほど、1、2年生の保護者の方は50名ほどご参加いただきました。「真砂揚げ」の「真砂」は、細かい砂、という意味です。丸めて揚げたものが、真砂揚げです。みたらしタレをかけていただきました。柔らかく、ふわふわで、おいしかったですね!芋の子汁は、東北地方で食べられている里芋をたっぷり入れた汁のことです。今日は、里芋が手に入らず、じゃが芋を使って作りました。今日の魚は「鯵」でした。旬に獲れるアジは、脂が乗っていて、おいしいと言われます。今日は、生姜とにんにくを入れたタレに漬け込んでから焼きました。ご飯にとても合う味でした。同窓会ニュース(H30.3.13)同窓会寄贈品の。