圧力鍋で時短なのに味が染み込んでとっても美味しい♪食べたらなんだかホッとする煮物です。鶏もも肉を一口大の大きさに切り、☆の材料を揉み込んでおく。2こんにゃくは手でちぎり、熱湯で5分程火を通す。3にんじんは乱切り、れんこんはいちょう切り、里芋は半分、しいたけは半分に切る。4鶏もも肉→こんにゃく→野菜の順番に炒めて油を回す。5★の材料を入れて蓋をして強火で。ピンが上がったら弱火にして5分程加圧する。6加圧が終わったらそのまま自然放置する。圧が下がったら完成!コツ・ポイント◉こんにゃくはアク抜き不要のものでも可能です。◉野菜は切り方にこだわらず、食べやすい形でも良いと思います。◉加圧後の自然放置が長ければ長い程味がよく染み込みますよ!◉いんげんや絹さやを加えるときれいな見栄えになります。このレシピの生い立ちれんこんや里芋など秋の野菜をたくさん仕入れたので。(249人)20/01/20鶏肉でなく薩摩揚げで。味付けも煮込み具合もちょうどよく美味しい!どるふぃん20/01/04今年もお世話になります。09:14た☆ままさんはじめまして♪4月21日につくれぽを送ったjoongと申します。18:22こんばんわ!先ほどはつくれぽでの返信で申し訳ありませんでした。メッセージの送り方がわからず...今ようやく、PCモードから送れることがわかりました。質問者でありました絹さややいんげんの投入時期についてですが、加圧終了後に蓋を開けてから投入し、5分くらい煮込めば大丈夫だと思います。21:48た☆ままさん早速の御回答をありがとうございます!加圧終了後と言うのは「圧が下がってから」ですか?それとも加圧直後に強制的に圧を下げてからですか?また強制的に下げる場合は絹さや等を入れ5分煮た後はどの位の時間放置しておけば出来上がりでしょうか。21:59加圧して自然放置した後です!そしたら蓋を開けて5分間煮込むので大丈夫だと思いますよ〜。先ほども書いたように私は絹さややいんげんを入れる時は色付けと考えているので、火が通る程度で5分です。15:33た☆ままさん、こんにちは!先日、つくレポをしたrencon03です。子供の運動会に筑前煮を作り、家族はもちろん来てくれた義両親がとても喜んでくれて良かったです>^_^<とても簡単に美味しく出来て満足です。本当にありがとうございました。16:54rencon03さんこんにちわわざわざメッセージを送っていただきありがとうございます☆お子さんはもちろん、義理のご両親まで喜んでもらえると私もなんだか嬉しいです。味染み染みでとっても美味しそうですね♡この度は、もやしと春雨のマーボーに素敵なれぽを届けて下さり有難うございました。́∀`)ノ~.ア☆.リ。Reservedもっと追加するには?。