"今回のゲストは、、ジョエルデュラン氏。南仏のサン・レミ・ド・プロヴァンス在住のフランス人ショコラティエ。サン・レミ・ド・プロヴァンスから、レ・ボー・ド・プロヴァンスまでの雄大な景色も見応えあります。お招きいただきました。みなさまからのご意見もお待ちしております。用語解説も新たに加えました。2017年にヴェトナムにあるメイジ・デモンストレーション・ファームの取材させていただいた際に植樹をしたカカオの木がすくすく育っているようです。