¥140(税抜)あともう一品。した小鉢程度のものを。思ってしまう、「副菜の呪い」にワタシはかかっています(笑)そんなときに手軽なのが、ほうれん草の和え物など。粉末タイプの和え物の素で、茹でた野菜に混ぜるだけです。コレには黒米、大麦、もちきび、もちあわなど14種類の雑穀も入っているという。見えるものだけでなく、粉末にしているものもあるとか。ジブンで和え物を作ったら、せいぜいゴマ程度で雑穀なんて入れないから、ちょっと使えるなと魅かれた次第です。ホウレン草やブロッコリー、カボチャなどの茹でた野菜に和えます。目安は野菜200〜250gに、1袋(20g)だそう。コレ、間違いやすいのが、200〜250gは茹でた野菜の容量だということ。葉物野菜などは、茹でる前と茹でた後じゃ、ずいぶん違います。最初、うっかり間違いそうになりました。このパッケージはジップ式になっていないので、ワタシは瓶に入れて冷蔵庫で保管しています。副菜程度に作るなら1回では使いきれません。出来上がった雑穀和えは、かつおの風味が効いた和風醤油味。茹でたほうれん草に削り節と醤油より、しゃれた感じのメニューになります。味もこちらの方が好み。パフ状の雑穀も程よいアクセントです。ワタシはほうれん草で作ることが多いけれど、れんこんやきのこなども良いみたい。ある日は、しめじでも作ってみました。この雑穀あえの素を使うと、副菜のバリエーションも広がります。ちなみに、DHC野菜をおいしく食べる雑穀あえの素にはイタリアンガーリックというのもありました。次回は3袋単位で買おうと思います。これは常備しておきたいアイテム。「ウーマニア」は、WOMANとMANIAをたした造語です。このブログに書いていることは、ワタシの個人的な感想や価値観に基づいています。関しては掲載日現在のものに由来していますのでご注意ください。許可の無いサイト内のコンテンツの引用・転載は禁止します。