焼きつけた手羽先はこっくりと煮て。大さじ3~3と1/2作り方こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、塩をふって手でもみ、水洗いする。ひたひたの水とともに鍋に入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱め、5分ほどゆでて、ざるに上げる。手羽先はくの字に曲がった関節のところで手羽中と手羽先に切り分け、手羽中は、縦に1本切り目を入れる。いんげんはへたと筋を取り、長さを2つ~3つに切る。鍋にサラダ油を強火で熱し、手羽先を入れて、両面に焼き色をつける。取り出して、こんにゃく、いんげんを入れ、中火で炒めて、油が回ったら手羽先を戻し入れる。酒をふり、だし汁、みりん、しょうゆを加える。煮立ったら火を弱め、落としぶた(アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、中央に穴をあけたものでも)をして15分ほど煮て、器に盛る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。