人間を中心にした経営を行い、会社は売り上げや利益ではなく、社員の成長の場と位置づけている。社員やビジネスの可能性の追求を目指し、社員の中から医師や調理師、フードコーディネーター、オリンピックを目指すアスリートなどを育てては、更に夢を膨らませている[1]。答えは全て現場にあるという考えのもと、自らが採用の現場に出て、その志を学生に訴える。数々の社員研修を企画。新人からベテランまで数多くの社員研修をこなし、社員の人間的成長を試みている[2]。社長に就任してからは、まず人事制度の改革を行った。ノルマの廃止や部署異動の機会を多く設けるなど、セクション間の風通しを良くし、部署異動を多く行う事で、技術的な専門家ではなく、時代の変化に対応する専門家を育てている[3]。ノルマはなく、常に社員がキラキラと輝く。その後、全国から講演などにも招かれる[4]。学生時代は水泳とヨット、水球に熱中しており、毎日1万メートル位泳いでいた。都大会で優勝経験もあり、今でも数千メートルくらい泳いでいる[5]。タマノイ酢株式会社入社。