「美味しい焼きカレー/カレードリアの作り方」カレーの残りで作る、百均の一人用土鍋を使った簡単レシピ。今月も主婦A子のレシピはどんどん新作レシピをアップします。こちらは旧デザインとなるので、ぜひトップページから新着レシピをご覧ください。残り物のカレーと百均で買える土鍋を使い、オーブンが無くても魚焼きグリルやトースターで簡単に作れるカレードリアの作り方です。簡単に作れるホワイトソースと残りカレーを土鍋に盛り付けて焼けば、本格焼きカレーの出来上がり。具の無いカレーもリメイクでぐぐっと美味しくなる簡単ドリアのレシピです。■器にカレーとごはんを盛る・一人用の土鍋かグラタン皿にごはんを入れる。・カレーをかけてごはんと混ぜる。★焦がさないように極弱火で温めながら混ぜて下さい。■ベシャメルソース/ホワイトソースを作る。※面倒な場合はチーズだけで。・バター大さじ1と同量程度の小麦粉を入れる。(重さではなく量と考えてください)・極弱火でバターを溶かしながら練っていく。・小麦粉とバターがよく混ざったら少しずつ牛乳を加えて練る。・繰り返し牛乳を加え、ちょうどいいトロみがついたら出来上がり。★牛乳の量は80~100mlぐらい。弱火で少しずつ足していき、焦らずゆっくりとダマにならないようにします。ベシャメルソース/ホワイトソースの詳しいレシピはこちら。https://www.aco-mom.com/family/2015-january-06.php■チーズをかけて焼く・土鍋をコンロに置いて極弱火で温める。※グラタン皿の場合は火にかけないで下さい。・温めながらベシャメルソースとスライスしたゆでたまごを乗せ、チーズとパン粉をかける。・カレーと混ぜたごはんがくつくつとしてきたらトースターやオーブン、魚焼きグリルに入れて焦げ目がつくまで焼く。★グラタン皿の場合はコンロにかけず、盛ってからオーブンに入れて230°C位の温度で10~15分焼きます。■焦げ目がついたら出来上がりあればパセリをちらすと、見た目もきれいな焼きカレー/カレードリアの出来上がり。焼きカレーとカレードリアの違いは、ごはんとカレーが混ぜているか混ぜていないかの差ということですが、個人的には混ぜておいたほうが美味しいかと。土鍋は直火はもちろんグリルやオーブンにも使える万能調理器具、グラタン皿よりも冷めにくいので、最後まで熱々のドリアがいただけます。残りカレーを使った、お蕎麦屋さん風カレーうどんもおすすめ。かつお節をくわえてぐんとうま味の増した、おいしいカレーうどんにリメイクできます。炒めもの刺身、カルパッチョおつまみ味噌汁、スープ和食のレシピ中華のレシピ洋食のレシピお魚のお話お野菜のお話お肉のお話ブログ主婦A子のレシピが1冊の本になりました。kadokawa様より、タイトルは「主婦A子の絶品おうちごはん」となります。と4歳になる長男の三人家族。