大阪最高峰の麺はコシがあって伸びます門真の三ツ島にあるうどん屋さん「三ツ島真打」に行ってきました。このお店のご主人「さらボン父」は小麦粉の魔術師と異名をとる大阪最高峰のうどん職人さんです。注文は「ビッシバシ野菜天山かけ醤油」と「じゃこ御飯」を頂きます。器の中は天ぷらが山盛りです。この舞茸天がサクサクです。旨い~です!!!トッピングの甘く煮た「黒毛和牛肉」もタップリ!!こりゃ旨~です!!!真ん中には「黄身」と「とろろ」が乗ってます。噛めば跳ね返すほどのコシでビヨ~ンと伸びますね。このビッシバシの麺が最強に旨~です!!!さすが大阪最高峰の麺です!!!「じゃこ御飯」も頂きます。山椒がピリッと効いて旨~です!!!お勘定の時に店主の「さらボン父」と挨拶をさせて頂いたのですが、今度の震災で小麦粉の手配がなかなか大変みたいですね。現在色んな小麦粉や配合を研究されてるとの事です。この店でも「うどん義援隊」に加盟されていて少しばかり協力をさせて頂きました。あ~美味しかった!!!3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。「うどん義援隊」活動ご協力の程よろしくお願い致します。│門真市このBlogのトップへ│前の記事│次の記事このページの上へ▲ブログ内検索プロフィール大阪人ロック旨いもん好きの大阪人ロックです。BLOGブログ暫く熟成中(汗)麺しかない!カドヤ食堂店主のブログさらボン父の何なと書きまんがな~。ゲロロ小隊マルル一等兵ぶーたんの旨食べ大阪ミシュランごっこ。だめだめダイエット【関西食べ記】ヒトミの温泉グルメ日記ベイビーカフェ河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。2016QRコードRSS1.0RSS2.0読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。