エノツリスモ-ワインが生まれた場所に行こう。会社概要とご挨拶お問い合わせエノツリスモ-ワインが生まれた場所に行こう。D.O.ビノス・デ・マドリードクアトロ・モノスグレドス山脈の麓でナチュラルなワイン作りをするクアトロ・モノスのラウラ。D.O.ビノス・デ・マドリードエル・レガハルマドリード州南部に位置するアランフェス町にあります。イベリア半島に存在すると言われる225種類の蝶のうち、77種類がこの農園にいることに象徴される、自然豊かな美しいワイナリーです。ニュースパルティーダ・クレウスタラゴナ県でナチュールワインを作るパルティーダ・クレウスのマッシモ。「畑は自社畑ですか?」と質問したら、「誰しもみんな地球から少しの間、ちょっとだけ場所を借りているんだよ。」と印象的な答えが返ってきました。ニュースエノツリスモについて近年のスペインワインは大きく進化しており、旧きと新しきが融合し、ダイナミックな動きがどこの産地でも起こっているワクワクする時代にあります。2020が発表レストランでのお食事は、旅の醍醐味のひとつですね。ミシュランガイドも参考になるかもしれません。今年は、スペイン北部のカンタブリア州から3つ星レストランが新たに誕生しました。南部のアンダルシア州にも注目が集まっています。Baja)には、中世から残る、旅人のための宿(ポサーダ)が、素敵なレストランに生まれ変わって今でもたくさん残っています。ニュースローマ時代のワイン醸造跡ガリシア州のDOモンテレイの中の畑に、ローマ時代のワイン醸造場(ラガール)がありました。脈々と続くワイン作りの歴史にしばし思いをはせました。2019明けましておめでとうございます。回の結果がこのほど発表されました。以下、ピックアップしてお知らせしますね。ニュース9月20日まで栄光の門が見学できます!10年間にわたって改修工事が行われていたサンティアゴ・デ・コンポステーラの大聖堂。工事が一段落して、9月20日まで「栄光の門」を一般公開しています。エノツリスモ-ワインが生まれた場所に行こう。