]“ヤバい”という言葉がポジティブな意味になったように、最近、“フェイク”という言葉のポジションが変化してきています。ネガティブなイメージはどこへやら。その象徴がフェイク食品。いうわけで、今回は海外の最先端フェイク食品を紹介します。LABOメンバーが愛用するオンライン輸入食品店「iHerb」で購入できますよ。Foodsが2020年のフードトレンド予測を発表しました。その中に「砂糖の代替品」という項目を発見。なんだよ、それ?と思いつつ、早速試してみることにしました。Sweetener」。Foodsの予測に掲載されていた商品です。