塩・コショウ適宜やや幅広のパスタ、『ゆっくり乾燥リングイネ』を茹で、リグーリア地方の伝統的レシピに基づきバジル、松の実、チーズなどで作ったペースト『バジルペースト』と『EXVオリーブオイル』で和えたメニューです。仕上げにパルメザンチーズとバジルの葉をあしらい、簡単で本格的なパスタ・ジェノヴェーゼをお試しください。『ゆっくり乾燥リングイネ』を茹で始める。茹で上がったらザルにあけ、ボールの中で『バジルペースト』、『EXVオリーブオイル』と和える。皿に盛り付けて、パルメザンチーズ、バジルの葉をあしらい完成。お好みで塩・コショウで味をととのえる。『バジルペースト』に熱が入り過ぎないように、ボールでパスタと和えると色がきれいに仕上がります。