ご飯大盛り腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。表町店さんを後にしましてやって参りまいたのは、岡山県は岡山市北区表町にありますハンバーグ109さんでございます。表町店さんからは歩いてざっと15秒ってトコでしょうか...?県庁通り駅に近くには結構行ってみたいお店がありまして、こちらのお店はその中の一つとなります。チェーン店ならよくありますが、個人店でハンバーグ専門ってのはあまりきかないので微妙?に興味があったお店であります。「うわっ、今まだ大丈夫ですかね?」とややテンパる親父.com...wどうぞ~ってな事で一安心ですね!!そして店内に入っての違和感...ハンバーグ専門店ってな事なので、おされな洋風なお店だと思ってたんですが、入ってみますと昭和レトロな感じで亡くなった爺ちゃんの家に来たみたいで...w昭和レトロな演出なんでしょうが、壁なんて竹を編みこんだ昔風の土壁ですからね...w土が崩れてきている感じも趣がありますね!!お店の造りは行かれた際の楽しみって事でまずはメニューの確認からどぞです外のメニューでは小さいほうのメニューは張り出しておらずに、かなり迷いましたが和風みそダレにするつもりでしたが、ラインナップが増えて更に迷いますw結局悩みまくってハンバーグにバターってな組み合わせが珍しく、かつ旨そうなんでバター醤油ハンバーグのライス大盛りをお願いすることにします。́・ω・`)さて、実食であります。ハンバーグから喰ってみることに...用意されているのは箸だけでしたんで、まずは半分にカット!!肉汁ドパパ系ではないもんの、程ほどの肉汁感!!箸でカットした際に感じたことはややかためな感じかな?パクッと一口喰ってみますと、肉汁ジワリ系のわりに触感はパサパサと言ふかボソボソとした感じでハンバーグそのものの下味は塩胡椒だけのシンプルな感じですが味は普通に旨いかな...?肉の挽き方は小さめな感じですが、なんでこんなパサついた感じになるんだろう...?ソースはバター醤油なんですが、ガッと主張するもんが無い感じでソース的な味わいとしてはインパクトが足りないような気がします。́・ω・`)バターのコクと醤油の香ばしさ...しっかりと感じるまでには至らないんですが、ちゃんと味は感じれるんですが物足りなさが否めないです。̄|〇ハンバーグのあまりのボリュームの無さも、見た目以上に物足りなさを感じてるのかなぁ...?多分、1枚の更にこのハンバーグだけのっかって出てきて喰ったら触感はかためとはいえ味的には及第点以上の旨さだと思います。サラダのドレッシングと混ざってしまう事と、バター醤油の風味の弱さ(ソースとしての量の少なさ?)がハンバーグそのものの味をスポイルしちゃってるんだと思います。シンプルな味わいのハンバーグなだけに、さっぱり系のソースは合わないのかもですね!!バター醤油って言えばこってりな感じがしますが、他のソースと比べるとやはり濃さ的にはライトな感じなのかもです。後、これは好みの問題なのか産地・時間的な問題なのかご飯が強(こわ)くて...(説明が面倒くさいので、“こわい”の意味が分からん人はググって下さいな!!)岡山県産の“朝日米”を使っているそうなんですが、炊きあげの水分が少ないのか、こう言ふ感じの炊きあがりになるのか...?失礼ながら一口喰った瞬間に、“これって昨日のご飯の残りなんじゃね?”って思ってしまうほどでした。どちらかと言ふと(カレー以外の時は、)水分多めのやわらかめのご飯が好みの親父.comの感想なんで、訪問時間が遅すぎた故の保温状態の劣化だと思いたいです!!そんな事を考えつつ6分程で無事に完食であります。|プロフィールAuthor:親父.com閲覧者の皆様方のお役に立てているかどうかは不明でありますがボチボチと食べ歩いております。~とにかくやってみる~ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」プーさんの満腹日記どこ行こ?なに食べよ?butataroの岡山グルメ紀行よっしーあにきの美食探検隊!食欲に素直になって行動しよう。́・ω・`)さて、今日の順位は何位かな...?w。