不思議なことにビャンビャン麺には意味も無く文字も当て字という不思議な食べ物なんだなぁ。メニューはおもに3種類。ヨウポー麺トマト麺ジャージャー麺ヨウポー麺は汁なし油そばみたいな感じで、トマト麺はエビチリ味、ジャージャー麺はまさにという感じ。あきらかにビャンビャン麺目的の我々のような客もチラホラいたが、サイドメニューもいろいろ充実していて居酒屋のように利用している団体客も目立っていた。いう意味ではラーメン屋というわけではなく中華料理店な感じ。それでも厨房ではビャンビャン麺のオーダーが入るたびに料理人が「ビャンビャン」と手で麺を伸ばして、生パスタならぬ生ビャンビャン麺を作ってくれる。目の前のカウンターに座れたのでビャンビャン麺ツアーとしてはベストポジションだった。わたしはヨウポー麺の中辛(普通)を注文。普通とは辛さで量や硬さではない。腹ペコマックスでさっそくいただくことにした。一味の辛さがピリリとくるがさらに山椒とお酢の酸っぱい風味が鼻からツーンと抜けていく感じ。太い麺を食べ終えてから余韻と一緒に豚肉のサイコロを食べる感じかな。美味い飯というよりやっぱりジャンクぽい病みつきになりそうな食感と味だなという感じ。箸が止まりませんなあ〜とどんどん食べてしまうこの感じはまさに庶民の食べ物のもの。いっしょに仕事している中国人のメンバーにも話を訊くと中国でもよく「ビャンビャン麺」の文字は見かけるそうだ。食べたことはないけどと言っていた。これはいっしょにでるゆで汁。味はほとんどないのでスープとは呼べるものではないけど口の中を洗う感じで飲むと良い感じ。そば湯もほとんど飲む機会はないけどビャンビャン湯もなかなかレアではないかな。機会があればぜひお試しあれ〜。日曜日の夜にお邪魔しましたが、平日より空いてるかも。ビャンビャン体験してみてくださいね。オトン)2003年からFPSクランやゲームサーバを運営。2007年からブログを立ち上げ。現在は会社員のかたわらブロガー、ストリーマーとして活動している。フォローするこの記事が気に入ったらフォロー・購読をお願いします。ブログときどきオトンスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。