現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません)。商品との同梱ができます。育てた「もちきび」というイネ科の雑穀です。》もちきびの黄色い色味は、抗酸化作用をもつポリフェノール。対して効果を発揮します。アップも期待できます。最近疲れやすい、集中力が続かない...。いう方や、お肌や髪を体の中からキレイにしたいという女性にも嬉しい栄養素です。穀物の中では最も低カロリーであるうえに、脂肪燃焼に欠かせない成分も含まれているので、ダイエット中の方にもおすすめです!もちきびには、それらの栄養素がどれほど含まれているのでしょうか?白米に含まれる量を1とした場合、比較してご紹介します。▼まずは1番試しやすい方法!白米に混ぜて炊いてみようもちきびを白米に混ぜて炊くと、ほのかに卵のような甘みとコクが出ます。贅沢な気分になり、食事が楽しみに。普段好き嫌いが多い家族も、残さずペロリと食べてしまいます。白米と一緒に炊くときには、白米の量に対して、もちきびを10%前後混ぜると風味がほどよく感じられます!最初は5%程度が試しやすいです。20%を超えると、かなり食感が変わるので抵抗がある方もいるかもしれません。約大さじ1もちきびは表面のゴミを落とす程度に、目の細かいざるや茶こしを使ってさっと洗います。急いでいる時には、白米と混ぜて一緒に洗っても問題ありません。とぎ汁を捨てる時に、もちきびも一緒に流れないように要注意!流れにくくするためには、最大炊飯量より少ない量で炊くことがコツ。その後、規定量+大さじ1の水を入れて、30分ほど吸水させてから炊きます。1番のおすすめは、水に一晩浸けた後のもちきびを使うこと。モチモチとした食感で、白米に馴染みます。もちきび入りご飯は、旨みはあってもクセがないので、どんなおかずにも合います。冷めても全体的にふっくらとして固まりにくく、お弁当にぴったり!▼下準備不要!もちきびを加えるだけの簡単とろとろスープもちきびは、茹でる・炊く・蒸すなどして簡単に下準備をすると、あらゆる料理に使いやすいのですが、こちらでは料理にサッと加えるだけのよりお手軽な方法を紹介します。適量(火が通りやすいもの)鍋にスープと洗ったもちきびを入れて沸騰させます。沸騰後、弱火で20~30分ほど煮込み、さらに野菜を入れてひと煮立ちさせれば完成!とろみがつくので、野菜がもちきびとよく絡み、もっちりとした食感に。やわらかい素朴な旨みがほっこりとした気分にさせてくれます。あらゆる料理・味付けでアレンジがきく調理法なので、とても便利です。軽めの主食やボリュームのある汁物が欲しい時に良いですね。:保存方法:冷暗所で保存(できれば冷蔵庫が望ましい)。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。さんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてくださいまなか2020.01.18.お野菜無事に届きました!里芋は蒸してお塩で食べるのが美味しかったです!菊芋は初めて食べましたが、シャキッとしていて美味しかったです(甘酢漬けにしました)人参の葉は炒ってふりかけに。同封してくださったオススメの食べ方がとても役に立ちました。他のお野菜はこれから食べるので楽しみにしてます。ま自然農園2020.01.18.写真付きのご連絡、ありがとうございます!野菜の説明書もお役に立ったようで、良かったです。新鮮なうちに食べていただき、ありがとうございます(^^アンズ2020.01.17.昔なっかしい、無添加の梅干しです。