美味しさに愛をひとさじシェラメールとは「お母さんのおうち」。我が家に帰ってきた時のように懐かしくも暖かい、いつも変わらぬ接客とケーキ作りをしています。登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。メッセージ代表者からのメッセージ2012年9月より、おいしいお菓子を心を込めて作るため、大丸百貨店の出店をとりやめ、人員を少なくしました。お客様がほっとする味や空間作りを心がけ、他のケーキ屋とは一味違う店作りをし、お客様と社員の心が通い合うことを願っております。これからもお客様のことを大切に思い、シェラメールを愛する者たちで心を込めて作ります。先輩からのメッセージスタッフには、シェ・ラ・メールの味に魅了され、店の雰囲気が大好きだという、元々はお客様という人も多くいます。仕事は、時には厳しく大変なこともありますが、毎日が楽しいです。この仕事が大好きだからこそ続けられます。お客様においしいケーキを食べていただき、ほっとした一時を過ごしてもらい、素敵な笑顔に出会えると私たちもすごく嬉しいです。暖かいお店であることに誇りに思って、スタッフ一同がんばっています。