コンソメ不要のミネストローネ【アウトドアクッキング】(2)music.jp本格的な行楽シーズン到来。AYUMIのアウトドアクッキング』からご紹介します。トマト缶じゃなくて、生のトマトを使ったり、旬のズッキーニやなす、ブロッコリーを入れてもいいですよ。水......800ml塩......小さじ1作り方(1)ベーコンは1cm角に切る。にんにくは皮をむき、薄切りいする。にんじん、玉ねぎは皮をむき、1cm角に切る。セロリは筋を取り、1cm角に切る。(2)鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたらベーコンを炒める。ベーコンに油がまわったら、(1)の残りの野菜をすべて加え、しんなりするまで炒める。(3)ホールトマト、ローリエ、分量の水、塩を加え、途中、トマトをくずしながら約20分煮込む。(4)味を見て、塩けが足りなければ塩(分量外)で好みの味に調える。+カレールウでミネストローネカレーに残ったミネストローネにカレールウを溶かせば、トマトベースのカレーに変身。カレー粉をふれは、スープカレーになります。いろんなアレンジを楽しんでみてね。AYUMIのアウトドアクッキング』では、このほか、さまざまなスープ、焼き物、煮込み&炊き込みのレシピを紹介しています。キャンプ場でキッチンを設営する方法や、自宅でしていく下準備&下処理、持って行くと便利なものなども写真つきで詳しく解説。AYUMIさんのアイデアがたくさんつまった簡単&おいしいお料理、ぜひ作ってみてくださいね。出典元:https://kurashinohon.jp/1049.htmlAYUMI(あゆみ)ファッション誌『non-no』の専属モデルとしてデビュー。結婚・出産を経た現在も、ファッション誌、ライフスタイル誌、テレビを中心にママモデルとして活躍中。web』(集英社)では「AYUMIさんのしあわせのもと」を連載。2013年に出版した『AYUMIのファミリーキャンプBOOK』(アスペクト)をきっかけに、キャンプモデルとして、多くのキャンパーの支持を得ている。最近ではキャンプにとどまらず、“ファミリー登山”も始めた。料理上手としても定評があり、ローフードマイスターの資格も取得。本書が初の「料理本」となる。ファッション情報など講談社くらしの本からの記事はこちらからも読むことができます。今のキャンプ料理はおなじみの「カレー」「バーベキュー」よりも、おしゃれに進化しています。そこで、AYUMIさんが、おしゃれなキャンプ料理を教えます。AYUMIさんの料理は、素材の味を生かし、味付けは基本的に塩としょうゆ、というかなりシンプルなもの。初心者でも無理なくできる料理ばかりです。キッチンの設営方法や持って行くと便利なものなども、解説。【この記事のその他の画像はこちら】music.jpライザップ成功の秘密。誰よりも速く走れば全部解決する。「りぼん」をむすぼう。国際マネークイズスマホビューティーレシピヘルスケアパパ&ママファッションテクノロジーメンズスタイルアウトドアエンタメウィークトップ|ご利用にあたってママテナ|アプリ&レビュー|WOW!Japan。