画像をクリックすると拡大表示されます。水は山に生まれ、川となり、湖や海に注ぎ、ふたたび雨となって山に戻ります。水は太古の昔からとどまることなく循環し、その長い歴史のなかで張り巡らされた水の網から名水は生み出されます。それは町の面積の半分以上を占める山にあります。天からもたらされた雨水や雪解け水は山の地中深く染み込みます。それが地層という地球が何億年もかけて積み上げた自然のフィルターでろ過され、やがて透きとおった、ミネラルを豊富に含んだ名水に生まれ変わります。それらが滝や渓流となって見える名水になったものが瓜割の滝や観音霊水に代表される人が集う名水です。町全体に張り巡らされた水の網から井戸や湧き水として現れ、生活用水として使われる隠れた名水は人と生きる名水といえます。私たちが生きていく上で欠かせない水がこの町には豊富にあります。おいしいお米や野菜、魚など食べる恵みはもちろん、夏の風物詩のホタルが魅せてくれる美しい光景も水がくれた大切な贈り物です。名水の旅」ホームページには、瓜割の滝(うりわりのたき)や観音霊水(かんのんれいすい)などの名水スポットや名水で作る特産物の紹介などをしています。12月29日から翌年1月3日までは除く)平成17年3月31日、三方町と上中町が合併して若狭町が誕生しました。