お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウト生春巻き2150ベトナム料理の定番。野菜がたくさん取れるおつまみです。30分ピリ辛のつけダレ「ヌクチャム」は生春巻きの他、エスニックな味わいを出したい時に何にでも合う万能ダレ!生春巻きとよく冷えたビールで夏のおもてなしに乾杯!むきエビは背ワタを取り、薄い塩水(分量外)で洗ってぬめりを取る。酒と塩少々を加えた熱湯で鶏ささ身をゆでて取り出し、続いてむきエビをさっとゆでる。鶏ささ身はさき、むきエビは厚みを半分に切る。ビーフンはぬるま湯に漬けてもどし、ザルにあげて水気を切る。ニラは10〜15cmの長さに切る。キュウリはせん切りにし、もやしはひげ根を取り除く。レタスは適当な大きさにちぎる。生春巻きの皮は水を張ったボウルに1枚ずつさっとくぐらせてキッチンペーパーの上にのせ、しばらくおいてもどす。4のもどした生春巻きの皮の手前にグリーンカール・キュウリ・もやし・鶏ささ身・ハーブ類をのせる。ビーフンをちょうどよい大きさにまとめて置き、巻き終わりの少し手前にむきエビを4〜5切れ、切り口を上にして並べる。手前から一巻きしたら左右の両側を内側に折りたたむ。ニラを2〜3本ほど、片方から長く飛び出しているように置き、端からしっかりと巻いていく。小鍋にAのヌクチャムの材料を入れて火にかけ、砂糖を溶かして冷ます。生春巻きを8のヌクチャムや市販のスイートチリソース、マンゴーチリソースなどにつけて頂く。大さじ3右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。鶏つくねバナナチップスに混ぜるだけとろ旨チーズ×アボカド♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。