自家製ベーコンはこうして食べちゃいました。にくログおにくを食べたらいいじゃない。にくログ自家製ベーコンはこうして食べちゃいました。2014.07.23スポンサーリンクスライスしただけでも、十分美味しいです。́ー`)ノパンに乗せて食べたり、モッツァレラなどの塩気のあまりないチーズと一緒に食べたり、サラダに混ぜ込んでもとても美味しいです。今回はそれもせずに全部食べちゃったけど。“妻の夫”です』のつじばやしさん。お子さんのためにと無農薬のお野菜を作られているので、先日じゃがいもを箱買いしました。そのじゃがいもと、淡路の玉ねぎと、青森のにんにくとベーコンでジャーマンポテト!とても美味しゅうございました。ベーコンは半分くらいお友達にも発送したり、手渡ししたりしました。美味しかったという報告をぽろぽろいただき、本当に嬉しいです。ベーコンだけでなく「燻製」を楽しめる人が増えたらいいなぁ。どんなものを使っているの?という質問もいただいているので、そのうち我が家で使っている塩やチップなども記事にしようと思います。こちらは本当のプロのベーコンですよ。コピーmukuをフォローするmukuにくログ関連記事つくった話ベーコンを作り始めます。豚バラ肉1kgでございます。塩をしっかりと刷り込みます。夏は傷むのが怖いので、塩は多めに使っています。