心豊かな生活情報発信!!心豊かな生活情報発信!!「幸せは自分の中にあるもの」身近なところから「幸せ!」と感じる情報を発信していきます。メニューホーム使い回せる作り置き!カンタン便利な「鶏むね肉の酒蒸し」2019年6月27日コメントはまだありませんおはようございます!今日は、切ってそのまま食べても美味しく、辛子醤油やわさび醤油、ラー油とポン酢にも相性良し!または、割いて野菜と混ぜてサラダにしても、麺類に乗せても使える!そんな使いまわせるお肉の作り置きです。鍋に(A)を合わせて入れ、沸騰させる。鶏むね肉は3等分する。鶏むね肉を鍋に入れ、2分加熱したら蓋をして火を消す。粗熱が取れるまでそのまま置く。冷蔵庫で4日保存できます。用途に合わせて、切ったり割いたりして使います。皮は、食べない人も茹でる段階では加えてください。茹で汁はスープとしていただけます。そのままでは塩辛いので、スープにする場合は水を足してください。・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。