1,000年レストラン「IKEYA」です。今日は「ハチノス」のトマト煮込みの魅力と特徴についてご紹介します。日本ではあまり馴染みがありませんよね。スペインでは、カリョス(callos)という名前でポピュラーな料理です。イメージは「スペイン風モツ煮」といったところでしょうか。ヨーロッパの他には南米でも食べられています。ちなみに、フランスではシードルやカルバドスで煮込んだ郷土料理が有名ですが、スペインやイタリアでは、トマトで煮込むのが定番です。香辛料としてパプリカパウダーを使ったりします。他にも色々なバリエーションがあります。ハチノスのトマト煮込みは、ワインにもぴったりの一品です。「IKEYA」でも手間と時間をかけた、ハチノスのトマト煮込みをお楽しみ頂けます。「IKEYA」では、スペイン料理を主体とした料理をお出ししています。お子様用の椅子やカトラリーもご用意しておりますので、ファミリーでも是非お立ち寄りください。「IKEYA」にはテイクアウトのメニューもご用意しており、こだわりのワインも、店内価格から20%OFFでテイクアウトして頂けます。楽しい食事の時間をお過ごしください。1,000年レストランが「IKEYA」のコンセプト。家族想いのレストランでありたい、、、。魚介の旨味が詰まったパエリアがIKEYAの人気メニュー。小さなお子様にも好評です。今日も美味しいお料理と、”明日の元気の素”をご用意してお待ちしております。本日は最後までお読みいただきありがとうございました。