1900年頃のランビックの醸造所は100ヶ所以上。2010年のランビックの生産者は12ヶ所...となっています。農大に入学した主人公と仲間たちの1年間の成長を追った全13巻となっています。そんな基本的なことを鈴木成宗さんは簡潔にわかりやすく教えてくれています。(自家醸造の自由化を目指している)に入って解禁へ向けて協力していきましょう!という流れの本でした。個人的には...レシピコック(にわとり)エールって何!?アメリカのホームブルワーのバイブル〜たった1冊で70種以上のビールが造れちゃう〜2019.10.19まずコックエール。100ページ目に解説が載っているので気になる方は書籍の購入してもいいかもしれません...。どんな味なんだろうか。アメリカでは1979年に自家醸造が解禁となっており、1984年に発売された自分でビールを造る...レシピ最新版!1963年にホームブルーイングを無税化したイギリスの約60年の歴史を積み重ねてきたホームブルーングの集大成。Works(パン焼...レシピビールを造ってみたい方へ!知識0から30ページ読むだけでビールがつくれちゃう〜ホームブルーイングの入門書2019.12.08まずこの本は厚さが約1cmなんですけど、知識ゼロから簡単にビールは作れるよーという本でして、極端に言うとたった30ページ読むだけでビールが作れちゃいます(全143ページ)。これから何かしらビール関連の事に携わりたい!っ...ビアスタイルたった一冊で世界10社のビールのレシピが手に入る!ブリュードッグ流『新しいビールの教科書』2020.01.01この本はイギリスのブリュードッグ創設者であるジェームズ・ワット&マーティン・ディッキーと、フリーランスでビールのことを書いている記者リチャード・テイラーによるみんなのためのクラフトビールをテーマとした本でした。