ための活動フォトギャラリーお知らせアクセストピックス民団は在日同胞が、豊かで明るく生きていくことができるよう、様々な事業・運動を展開しています。(李明烈総領事)は7日、同大会議室で「韓日キムジャン交流会」を開催した。全国各地で韓国家庭料理レストランと韓国食品販売を展開する妻家房(呉永錫社長)の協力を得て企画。(横浜市)を通じて希望者30人を募った。講師は妻家房の総料理長でキムチソムリエの称号を持つ柳香姫さんが担当。韓国産の種を使って埼玉県日高市で契約栽培した白菜を使い、塩漬けからヤンニョン(薬味)の調合、白菜への塗り込みまで1時間近くかけて丁寧に指導した。趣味で和風の白菜をよく漬けているというある男性(69)は「次は韓国式キムチにも挑戦してみたい」と話していた。東海大学アジア学科で学ぶ女子大生2人も「自分で漬けてみたい」と意欲を燃やしていた。李総領事は「韓国の伝統文化への理解を深める契機にしてほしい」と呼びかけた。Reservedプライバシーポリシーアクセス。