久しぶりの食べ歩記です。JA岡山広報誌『ぱれっと』5月号の地元産deベジグルメで『牧石ねぎ』のネギ塩タンと紹介されてたので、部会長、まさヤンでお店に行ってきました。加奈子』さんとお話させていただきました。美味しそうですね♪ねぎを載せたまま、片面だけ焼いてレモン汁で頂きました。片面しか炙ってないので、タンの歯ごたえ、旨み、牧石ねぎのシャキシャキ感、風味、とても美味しかったです。その他にまる腸の壺漬け中落ちカルビ壺漬け。こちらはハサミで切っていただきます。この日は平日だったんですが、店内は家族連れ~カップルなど賑っていましたよ。週末などは、込み合いそうなので、予約していったほうがいいかも♪ホルモン系も美味しかったんですが、ぜひ牧石ねぎを使ったネギ塩タン食べてみてください。これからも、牧石ねぎを使って頂いてるお店に食べ歩記したいと思います。