こちらの機能はプレミアム会員のみ利用可能です。安全NREなどが、駅弁の掛け紙やパッケージにピクトグラム(図記号)のアレルギー物質表示を導入しています。「鯵の押寿し」「うにめし」などから日本レストランエンタプライズ(NRE)とNRE大増、大船軒は2017年3月31日(金)、駅弁の掛け紙やパッケージに、アレルギー物質のピクトグラム(図記号)を導入すると発表しました。アレルギー物質について、掛け紙などでは従来表記に加え、ピクトグラムと英語も記載(画像:NRE)。従来の「原材料の一部に○○を含む」という表記とともにピクトグラムを追加。目立たせるとともに、日英併記とすることで、食物アレルギーのある人への注意喚起と事故防止の一助とします。3社は今後も、ほかの商品に表示を拡大していくほか、業界団体にも働きかけ、同様の取り組みを広めていくとしています。2651もっと見るこちらの機能は会員登録すると利用できます。新規会員登録(無料)ログインこちらの機能は有料会員限定の機能になります。