【ふるさとの台所】干しずいきの白和えが美味しいウチノワカイモンが金曜市で材料を買い求め、その際に市のおばちゃんから作り方のコツなんかも聞き出してレシピ作りにチャレンジ!「ずいきの白和え」(「土佐の味ふるさとの台所」172ページに掲載)街路市では適当な長さに切られ、戻したものが売られているようです。土佐の味は市のおかげさまで再現ハードルが下がります^^v甘辛く入りつけた「ずいき」、このまんまでもおかずになります。「おかず」と可愛らしく言ってみましたが、本音は「酒のアテ」ww水気を切った豆腐と和えるのは食べる直前に。詳細レシピは↓こちら!!20代女子が奮闘してクックパッドページを更新してます。次世代につなげる土佐の味、どうか気軽にチャレンジしてみてください!あ、ぼっちり明日は日曜市ですね。「ふるさとの台所」を片手に、食材求めてブラブラするのも楽しいですよ。美味しい本、美味しい街路市、このブログにも美味しいがいっぱい♥くいしんぼクリック、プリーズ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。