旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。本音で語るインタビューあの人が通う店ラーメン「つるやラーメン」で考える。※記事公開時の日付です※閉店しました。パンの老舗「ボンジュール」が閉店してから何年が経っただろう。ポップでかわいらしいゴシック調で「ボンジュール」と書かれた看板は、閉店した今でもなおその場所に残っている。...続きを読む「つるやラーメン」で考える。※記事公開時の日付です食いしん坊キャラが定着すると、自然と集まってくる大盛りグルメ情報。今回チャレンジしたのは東区箱崎にある「赤のれん&とん吉」の「ジャンボラーメン」(2500円)だ。※記事公開時の日付です16歳の夏、ひとくち食べたときの感動は忘れない。昭和21年創業の老舗の醤油豚骨ラーメン。少年の心を揺さぶったのは、茶褐色で甘みのあるコテコテスープがよく絡む、細くて平たい麺である。「よくわからんけど、バリウマッ!」。週末はランチタイムを過ぎても行列が絶えない、全国区の人気店だ。これがクセになるんです。※記事公開時の日付です豚骨ラーメンというものは、ほんとうに奥が深い。博多なら「チャーシュー、ねぎ、紅しょうがでしょ」なんて思っていたらまあ、こんな豚骨ラーメンにも出会うわけでして。福岡市白金にある古民家焼酎バー「土竜」の2号店。これがクセになるんです。おいげん」の魅力とはいったい何なのか。デフォルトのラーメン(650円)は、14時までならプラス80円で白ご飯か半チャーハンがつく。迷わずチャーハンを追加。ええ、いいんです、太っても。CLASSICS」メニューを全部食べてきた。話題の新店「餃子のラスベガス」を語るなら、栓抜きと玄関チャイムの話からはじめたい。いや、あるのは知っていたんです。食べると、1日の充実度がガラリと変わります。