あの大きな台風の後初めての土佐清水入り。お庭のオリーブの木が軒並み倒れたと聞いていたので心して庭にでてみた。夏のお花から秋の花へと移り変わろうとしていた。ジニアやケイトウが、咲き、クチナシの実が青い。オリーブの木はたくさんなっていた実は倒れた木を起こし枝を落として再生を待つので、多くの実は枝と一緒に落とされてしまった。残念だけれど、木に生きててもらいたいから。がんばって乗り切ってね。木の幹を両手で握りしめて私からのパワーを注いだ。母が大きくなった梨をもいでかじっている。キーライムの木はたわわなまま、緑の実をつけ、栗の実も柿も沢山の実をつけたまま。イチジクは?とみたらこちらも鈴なり。今日のサラダはイチジクサラダ。甘くて、バルサミコと相性バッチリ。大木の枝を落とし、オリーブの木を根こそぎなぎ倒した台風の風にも負けずに枝にしがみつくようになっている実は生命力あるよね。地場産業の一つ、宗田節の加工。生徒さんのお宅もその一つ。あまりによいお出汁がとれるので、大好きなのですが、なかなか手に入らず、鰹になっていますが、今日はこんなに沢山のお節をいただきました。香りをお届けできないのが残念ですが。ご覧になる機会がないと思います。宗田鰹というお魚で、主に、地元ではなまり節によく食べられるお魚として馴染み深いです。築地市場でも土佐清水産の宗田節として売られていて、おうどんやお蕎麦の出汁には欠かせないものです。たしかに濃いお出汁が特徴です。高知にはこの宗田鰹のお節の加工品も近頃は沢山販売されています。高知にお越しの際はこちらもご覧になってみてください。して私の豊かな豊かな高知レッスンが今月も終わったのでした。高知のお家の庭先の果樹が次々と収穫の時期を迎え大忙し。