700mlボトラーテイスティングノートより香り:洋ナシ、パイナップルとデザートフルーツに少しレザーっぽさ。パイナップル、ストロベリー、ラズベリーとマンゴー。1842年に設立されたウィリアムケイデンヘッド社は、スコットランド最古の独立瓶詰業者であり、老舗のボトラーとして知られています。昨今のヨーロッパでのカスクストレングスブームは、このケイデンヘッドが少なからず影響しています。限定本数のボトルは、ヨーロッパでリリースされるすぐに売り切れてしまう事も多く、またオーセンティックコレクションはヨーロッパ内のみの販売で、通常日本に入荷することはありません。オーセンティックコレクションカスクストレングス、無着色、ノンフィルターで樽そのままの風味を味わえるコレクション。クローズドとなった蒸留所や、もう生産をしていない蒸留所の貴重なウイスキーのシリーズ。700ml1842年に設立されたウィリアムケイデンヘッド社は、スコットランド最古の独立瓶詰業者であり、老舗のボトラーとして知られています。昨今のヨーロッパでのカスクストレングスブームは、このケイデンヘッドが少なからず影響しています。限定本数のボトルは、ヨーロッパでリリースされるすぐに売り切れてしまう事も多く、またオーセンティックコレクションはヨーロッパ内のみの販売で、通常日本に入荷することはありません。オーセンティックコレクションカスクストレングス、無着色、ノンフィルターで樽そのままの風味を味わえるコレクション。クローズドとなった蒸留所や、もう生産をしていない蒸留所の貴重なウイスキーのシリーズ。**この商品はお酒です。14年のダブルボトルとなっています。Gear"シリーズです。NO.1クライヌリッシュ1996年は、すみれの花や蜂蜜、ナッツを感じさせる香りとフルーツの甘さが特徴の柔らかな味わい。NO.2クライヌリッシュ1997年は、蜂蜜やレーズンを感じる中にも青りんごやミントなどのシャープな爽やかさを伴います。香り:フレッシュかつ少し麦っぽい、洋ナシやマジパン、アーモンドやたんぽぽ味:ビタースイートな大麦糖、ココナッツやオレンジモルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。**この商品はお酒です。香り:ウッディ、シェリー、パイ、ドライプルーン、ブラックカラント、少しミネラルっぽくもある味:ウッディさとシェリーが広がり、プルーン、ドライフルーツ、ハーブキャンディ様の甘さの後、ウッディへと戻るフィニッシュ:ウッディさと甘さとビターの長いフィニッシュ★深みが良い特徴となっている、少し加水すると甘味が増すシルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは、時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。500mlウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。味:見事な甘いワインの香り(アマローネ)と後からモルトの味わいフィニッシュ:綺麗なクリーミーさが続く**この商品はお酒です。