皮はカリリと焼きあがっていますね。玉子と豚肉とキクラゲ炒め980円。タマゴがふんわりと豚やキクラゲを包んでいる味です。土鍋の中でご飯がほっこり炊けています。茄子と豚肉、ニンジン、ピーマンなどが甘辛の醤油味にミックスされて独特の味わいに。本格的なムサカのランチをギリシャ料理「オリンピア」で横浜・馬車道に出かけたので......たまには変化のあるランチを楽しもうとギリシャ料理のお店「OLYMPIA(オリンピア)」へ。横浜では唯一、ギリシャ人オーナーによる本格ギリシャ料理のお店だとか。店内は広く、パーティーにも利用され、お酒類も充実しているようだ。(1000円、パスティチョorムサカ)温かい具だくさんのスープとミニサラダでスタート。パンは軽くトーストしてテーブルに。外側はカリッとしています。この日はムサカが食べたかったので、パスティチョの代わりにムサカをお願いしました。美味しそうな焦げ目がついています。ナイフを入れてみると......きれいな層が現れました。ムサカはギリシャを代表する料理のひとつでひき肉とジャガイモと茄子とホワイトソースの重ね焼き。ギリシャ料理といえばコレという感じです。見た眼よりもボリュームがあってグラタン風のホワイトソースも美味しい。横浜は昨年で、開港150周年。船旅も面白そうですが、そう簡単にはギリシャに行けそうもなく......胃袋だけはオリンピアの丘にいるような気分でした。-Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。