in本庄道の駅8月8日(土)13:30〜15:00スジアオノリようかん販売イベントを行いました。毎年春に、本庄小の児童と自然再生センターが行っている「スジアオノリの養殖」を通した中海の環境学習。昨年から松江市の京羅木農産と協力し、養殖したスジアオノリを使った”ようかん”が作れないかと試行錯誤を繰り返してきました。さんと次長さんも応援に駆けつけて下さいました!当日は、多くの方がようかんを買ってくださったおかげで、120個以上が売れました!協力してくださった皆様、心よりお礼申し上げます!また、ようかんの売上の一部は、当法人に寄付され、中海の自然再生活用へ大切に使用されます。スジアオノリようかんは、本庄道の駅・安来市JR駅・自然再生センター事務所・八束の産直市の4ヶ所で販売されています。一口食べれば中海の味(香り)が口いっぱいに広がります。子ども達と行っている環境学習の一環である「スジアオノリの養殖」。(収穫したスジアオノリには小さなエビなどがついているため板アオノリ作りではこの作業が1番大事な作業になります。各自持ち帰り食べてもらいます今回参加してくれた子ども達からは「楽しかった」「中海に入ってすごく気持ち良かった」「スジアオノリを早く食べたい」という感想を聞くことができました水辺の楽校前に沖出ししたスジアオノリの網は全部で4枚だったので、残りの3枚は28日(木)に「本庄道の駅」さんご協力で地元の有志のご婦人、公民館館長さん(地域の方:合計4名)と一緒に収穫。ロープにそのまま干す作業を手伝って頂きました4枚の網で収穫できたスジアオノリは約30キロになりました干しあがったら、羊羹に入れ込み、商品(スジアオノリ羊羹)にして本庄道の駅で販売予定ですさらに、来年3月の本庄小学校卒業生にその羊羹を送ります子ども達が普段はお店に売っているアオノリを中海で育て、収穫し食べてもらうことで中海が『食を育む恵みの汽水湖』であることを実感し、より身近に感じてくれ、さらに他の人に伝えようとしてくれています。本庄小学校の子ども達と毎年行っている環境学習の一環である「スジアオノリの養殖」。今年もセンター自主事業としてみなさんからのご寄付で展開しています昨年は収穫したスジアオノリ羊羹の試作品を製造し試食会を開催しましたが、今年は、本庄小学校の卒業式で卒業生に渡す記念品として、また商品化し本庄道の駅などで販売すること目指して取り組んでいますスジアオノリの養殖作業工程は�@成熟誘導�A採苗作業�B育苗作業�C沖出し作業�D収穫・加工の5つに分かれています昨年まで本庄小学校の子ども達に直接関わってもらっていたのは�C沖出し作業からでしたが、3年目を向かえる今年は「スジアオノリの環境学習」をより深く行い、子ども達に成長の過程をもっと深く見てもらおうということで、�@成熟誘導、�A採苗作業はセンター事務局で行い、�B育苗作業から本庄小学校に場所を移し養殖作業を行いました�@成熟誘導作業まずスジアオノリの母藻を採取します。※今年は大橋川第5大橋下付近より採取しました採取してきた母藻を選別(他の海藻が混じっていないか。その胞子をノリ網に付着させる作業が採苗作業です毎日網返しを行いノリ網に胞子をしっかり付着させ、日光をたくさん当てることで藻体となり、生育していきます�B育苗作業ここからは場所を本庄小学校に移し養殖作業を行いました。スジアオノリの細胞の成熟を引き起こす作業です!(スジアオノリの母藻を取ってくる(今回は矢田の渡し船の南側で採取したものを使用しました。)→選別、洗浄(他の海藻も混ざっているのでスジアオノリだけに仕分けし、よく洗います)→ミキサーで細断して葉にキズをつける→ネットで成熟阻害物質(ゴミ、土など)を洗い流す、あく抜き→水槽の中で成熟。成長させたアオノリの網を中海に張り出す作業です�D収穫・加工作業になります。※センターのフェイスブックにもスジアオノリの養殖作業の様子を随時更新しておりますのでこちらもご覧ください。網を中海に出す「沖出し作業」を行いました日にち:5月20日(火)時間:10:30〜11:30場所:本庄小学校(松江市邑生町)参加者:本庄小学校4年生(19名)当日は天候が心配でしたが、作業をする時は晴れてくれました沖出しする前のスジアオノリの網はコチラ順調に成長しました。)参加人数:約30名まずは海岸まで行き、網を引きあげました。・本庄と下意東でなぜでき方が違ったのか?などの説明がありました。子ども達もとても熱心に聞いてくれました中海分室に戻り、いよいよ収穫・板アオノリ作りです。天気がよければ2時間ぐらいで乾くのですが、この日は日光がそれほど強くなかったのでこのまま2,3日乾かしましたこちらが完成した板アオノリですそれぞれ、袋につめてお渡ししました味はどうだったかな?あわせて今回の板アオノリ作りのアンケートをお願いしているので、どんな意見を書いてくれるのか楽しみです今回ご参加・ご協力して下さった皆様ありがとうございましたまたのご参加をお待ちしております。網を引き揚げてみるとなんとこんなにびっしり持ってみるとすごく重かったですリベンジ大成功です毎日様子をみてお世話をして下さった本庄小学校のみなさんのおかげですね教頭先生はこちらの船にこども達を乗せて網の様子をチェックしてくれてたそうです。スジアオノリの多さに5年生のみんなもびっくりしているようでしたいよいよアオノリの摘み取りです。包丁で細かく切ります。(細かく切るほどきめ細やかな板アオノリになります。)スノコを使い紙すきと同じように板アオノリを作ります。5年生のみんなはのみ込みが早くとても上手に作っていましたそして乾燥させます。一人2〜3枚作ったのですが、まだまだたくさんスジアオノリは残っていました。笑5年生のみんなからは昨年度の養殖は臭くて汚くてあまりさわりたくないと思っていたけど今回うまくできて洗ったり刻んだりするのが楽しかった。スジアオノリがたくさんできていてビックリした。(NPO法人中海再生プロジェクト・NPO自然再生センター)の一環としてースジアオノリの養殖ーを本庄小学校の4年生と行いました。17名とても寒い日になりましたが、11月13日に張った網を4年生みんなで岸から引っ張り、引き上げました。さあみんなが育てたスジアオノリはどうなっているのでしょうか?引き上げた網をみんなで観察しました。残念ながらスジアオノリの姿はほとんど見つからず実は先月まではスジアオノリの姿を確認していたのですが、この収獲した日には枯れてしまっていたんですねちなみに次の写真が先月の様子です引き上げのあと教室に戻り、今回なぜ育たなかったのか?スジアオノリの生態・育つための環境・スジアオノリの効能などを当NPOの環境学習部長の阿部さんから4年生に分かりやすく説明してもらいました。みんなスジアオノリがなくてがっかりしてたので、阿部さんの話をとても熱心に聞いて、次回はどうしたらいいのか?などメモを取っていました。その後しおり作りへ・・・みんなピンセットを片手にそれぞれ思い思いにスジアオノリをしおりの台紙にのせていました。出来上がりが楽しみですね最後にラミネート加工して出来上がり!!みんな初めて作ったのにとても上手にできていましたよ〜今回はスジアオノリの成長は残念な結果になってしまいましたが、これもまたいい経験です!私は自然はとても厳しいという印象をうけました。自然環境に合わせて養殖を行わないと上手く育たないものなんですね本庄小学校の子ども達にもこのスジアオノリの養殖についてアンケートをお願いしているのでどんな意見を書いてくれるのか楽しみですこの経験を生かしてまたリベンジですね今回参加・協力下さった皆さまありがとうございました。一環としてースジアオノリの養殖ーを本庄小学校の4年生と行いました。陸上の大きな水槽で育苗していたスジアオノリ網を、前回沖に打った杭(竹)にくくりつける作業を行いました。10:30〜11:30場所:本庄小学校(松江市本庄町)この日は、この冬一番の寒さで最高気温15度。ウエットスーツを着用している児童たちも寒さに震えていましたが、頑張って沖まで網を張りにいきました。はじめに、今日の段取りを話しながら陸上で育苗していたスジアオノリの観察。成長はまだまだですが、中海の豊かな水に期待をして、網を沖に出して打っておいた杭にくくり付けました。」とか「食べられるの?」などの言葉が飛び出し、みんながその水草を採って観察していました。最後に、岸からゴミおとしが出来るように網にロープをくくりつけ、3日に1回ぐらいを目安にゴミおとしをしてもらいます。次はいよいよ収獲です。春とは違い少し時間がかかりますが、1ヵ月後の成長を楽しみにしています。年内の収獲ができると、お正月のもちにスジアオノリをかけて食べたり、お吸い物にしたりと用途は様々です。みんなが一生懸命育てたスジアオノリが大きくたくさん出来るといいですね今回、参加・ご協力くださった関係者の皆様お疲れ様でした。ご参加をお待ちしております。一環として−スジアオノリの養殖−を本庄小学校の4年生と行いました。第1回目は「竹のくい打ち」スジアオノリを養殖するにあたって、スジアオノリの種を網に付着させて沖に網出しをする際に必要な竹を児童たちと一緒に沖に打つ作業を行いました。10:30〜11:30場所:本庄小学校(松江市本庄町)天気は良かったのですが、中海の水温はちょっと冷たいかなと感じるぐらいでした。児童たちは水の冷たさにも負けずにウエットスーツを着用して元気よく水の中に入ってくい打ちを行いました。底が砂地でなかなか竹が入らなかったものの、借りてきた竹を打つ道具で児童たちと一緒に頑張って打ち込みました次に一緒にやる作業は、スジアオノリが付着した網を打ち込んだ竹にくくりつける作業です。現在、網にスジアオノリの種を付着させている段階です。これが、ある程度成長してから次の作業に移ります。