会社概要お問い合わせTOP糸満もずくとは当社では、もずくの生産方式を「養殖」とは言わず「自然及び天然漁場栽培」と呼称しています。その理由は、もずく生産者が自然豊かな海の一区を利用して、肥料や薬剤を使わずに海水の栄養分や太陽光など自然エネルギーを活用した生産方式です。糸満のもずく漁場は、サンゴ礁で囲まれたリーフ湾内にあります。海底の土壌の砂地やウル(サンゴのかけら)のある場所を選んで網を張り付けます。自然の栄養分(陸の養分と海の養分)と太陽の光で光合成しながらもずくは成長します。海が汚れたり、日照不足、大雨が続くと不作になってしまいます。製品になるまで1998年の埋立により、糸満のもずく漁場は大きな影響を受け、収穫できない年が15年近く続きましたが、5年前から海草(ジャングサ・ジュゴンの食べる餌の意味)が広がり、サンゴも増え北名城の海は50年前の海の様に回復し始め天然もずくが大量に繁藻し始めました。