up.フードトラックのことなど、ラスベガスから。Burgerって「台風の目」みたいな存在かも。嵐の中心にいるから、いつでも落ち着いてどっしりと構えていて、ってそんな感じなのかな。こちらのフードブロガーの間では、「ラスベガスのフードトラックのパイオニア」なんて書かれたりしてますしね。私もやっと福バーガー(って日本語で書くと、どう?)にたどりつきました。これで、やっと「ハンバーガー・トラック」のカテゴリーを始められるわけです!・・・というのも、彼らはほとんど夜間の活動が多くて(笑)、それゆえ人気の高まり方に勢いがあるんだろうけど、なかなか出会えるチャンスがなかったわけです。オーダーを取ってくれる女の子がもうカワイすぎるかも。トラックに掲げられたこのサイン。メニューとにらめっこする人多し。(私もオーダー決めるまで、かなり悩みました)メニューはこちら。基本メニューは6種類のバーガー。カライ(辛い)なんていう直球なネーミング。ハンバーガー以外にもキムチ入りのホットドッグとか、サイドには唐辛子ガーリックフライとか、ユニークなメニューも用意されています。怖いけど、試してみたい一品です。この日は初めてだったので、まずはハンバーガーの中から、きのこバーガーを選びました。使われているバンズ(パン)はごく普通なんですが、しっとりしたハンバーガーパテにかけられたお醤油ベースのタレと、それにうまく絡まったしいたけ、そして、紅生姜が最後にきりっと味をしめてくれる感じでなかなかおいしかったです。ファーストフードの、どれも同じような味のハンバーガーに慣れてしまっているこちらの人たちには、きっとかなり新鮮な味でしょう。新鮮なスタイルのハンバーガーに加えて、このトラックは夜に出ていることが多いので、それがいつもちょっとしたストリートパーティのようにもなってきていて、何かにつけて話題にのぼることも多いかな。先日、すごいニュースが。近いうちに、ロサンゼルス・ハリウッドでレストランがオープンする運びなのだとか。トラックではなくてレストランです。LUCKY!とか書かれているんですが、このトラック自体が、幸運を呼んでいるのかもしれないですね。Comments気になるフードトラックを追いかけたり、おいしいお店をさまよいながら、ゆるゆると書いています。