あこ天然酵母を使ったパン作りをご家庭でも気軽に楽しんでいただけるように、手捏ねの生地作りから丁寧にご指導させて頂きます。毎月メニューを新しくしていきます。今日のキッズパン教室(2/7)今月はチョコパン&照り焼きつくねパン。おやつ作りはうさぎのスィートポテトです。今日のキッズは毎月参加してもらっています。みんな本当に上手になりました伸ばした生地の上に照り焼きつくねをのせて、可愛い成形にしてみました。こんな感じになりますつくねパンにはチーズ、チョコパンには粉をふって焼きます。おやつのスィートポテト作りです。焼き芋にしたさつま芋をマッシャーでつぶします。バター・砂糖・生クリーム・卵黄を順番に加えてよくまぜます。卵黄と卵白に分けて黄味だけを使います。細長く丸めて目としっぽをつけます。つや出しに卵黄をハケデぬります。カシューナッツを頭につけてうさぎの耳を作ります。8月のパン教室スケジュール(・・・お気に入り町田のデザイナー47ブログはなみずきの丘ヨガレッスンカフェグリーンプロフィールmoonjina天然酵母のパン作りを始めて15年になります。天然酵母のパン教室の初級〜上級クラスで基礎を学び、あこ庵の製造部門で天然酵母パンのノウハウを3年間学びました。パン好きの方、興味をお持ちの方、メッセージをお待ちしています\(^o^)/ブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。