UPチョコレートアドバイザーが会場をレポート。放送で取り上げたチョコレートをご紹介。vol.04まるで工芸品!岡田美術館のアーティスティックなチョコレート2020.02.05箱根にある岡田美術館には、併設されたミュージアムショップだけでしか手に入らないレアなチョコレートが日本橋三越本店に期間限定で展開中。Chocolate」のチョコレートをご紹介します。Chocolate」ですが、バレンタインシーズンになると都内でも買えるチャンスに恵まれます。「神奈川沖浪裏」と「凱風快晴」が鮮やかなチョコレートになった一品。「和栗×タイム」や「ベルガモット×アールグレイ」など、フルーツにハーブやスパイスを合わせたものや、「ブドウとゴルゴンゾーラチーズ」、「ハイビスカスベリーとココナッツ」など、素材同士のマリアージュが楽しめる新感覚の8粒がアソートされています。描いた風神・雷神の大壁画「風・刻(かぜ・とき)」がダイナミックに表現されたショコラアソートも見逃せません。いずれも鮮やかでアーティスティックなビジュアルだけでなく、一粒一粒に込められた素材と素材の組み合わせが織りなす味わいを、日本橋三越本店でぜひ堪能してみてくださいね。スイーツコレクション※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。海外のチョコレートを取り寄せるなどショコラ愛好歴25年以上。2002年にパリのサロン・デュ・ショコラに訪れて以来、日本で開催されている東京会場へも毎年足を運ぶサロショマニア。MITSUKOSHI。