スタッフブログ飲食店の方が多く来場されて、熱心に話し込んでいるシーンをよく見かけます。蔵元さんと直接話す機会はなかなかありません。蔵開きでも会う事はできますが、人数が多く話す時間はありませんよね。蔵元さんの目の前で試飲して、その味と想いを直接聞く事ができます。このお酒に合う食べ物は?飲み手にどんな楽しみ方を提供するべきなのか?お酒と食べ物の組み合わせは飲食店の重要なファクターです。このシールを貼っている方にはお酒の試飲は勧めません。飲酒運転撲滅!お目当てのブースで自分のお店に合った商品を見つけるいい機会です。エトーシンのお米は、「お米マイスター」と「米食味鑑定士」の資格を持つ衛藤工場長が精米しています。お米の美味しさは農家さんの作ったお米の味に加えて、精米の技術が重要なんです。飲食店の来場者はお米の味には気を使っているのでしょう。あっという間に、おにぎりが無くなってしまいました。今回大人気のブース「ニッセイ」はソフトクリームで列ができています。出展各社のご紹介-4美酒覧会2018は大盛況で終了しました。