3ヶ月に1度発行されています豆の専門誌に原稿を書かせていただいております。姫路の「あずきミュージアム」から始まり、今回が8回目の掲載です。村上知之農場長を取材させていただきました。この原稿は、日本豆類協会のホームページよりダウンロードして読むことができます。取材時のこと取材に訪れたのは、7月初旬のこと。石川修さん取材の翌日に、帯広の村上農場へ向かいました。その時のことは、7月12日の豆なブログ(コチラ)に記載しています。村上農場取材から2ヶ月半後、農場長は約束の「くらかけ豆」の枝豆を送ってくださいました。若いえだまめの味が、今も思い出されます。2019.9.20豆類時報の原稿に、私は「身体が動くうちに、また村上農場で豆の栽培研修をさせていただきたい、という気持ちがむくむくと湧いてきました」と書きました。10年前は収穫研修だったから、次は種まきから収穫前までのどこかの段階を経験してみたいです。種まきなのか、手竹を立てる作業なのか、草取りなのか、豆の栽培に関わるどこかの段階を体験したいです。農場長に本気でお願いしてみよう。2020年、どこかのタイミングで1週間くらい、また北海道に行ってみたい。そんな気がしています。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。豆なブログサイト内の画像および文章を無断で複製、転載することを禁じます。