ありがとうございます。この日は胃袋が黄色信号を発していたようなのでいつものボルシチをカットして、お手軽コースのひとつ、バラエティーBをチョイス。(デザート付き1,630円)まずは、こちら。軽くフライドしたはと麦ですね。つづいては、お待ちかねの......ロシア料理の定番、ピロシキ。このお店のは少し大きめで、コラーゲン入りピロシキです。牛肉と野菜の旨みがたっぷり。アツアツで運ばれてきたのが......こちらも定番、つぼ焼き。小エビと緑黄色野菜・きのこが入っています。ちぎってソースをつけて食べちゃいます。デザートは......マンゴーのアイスクリームにレアチーズケーキ。ドリンクは、こちらも定番のロシア紅茶。苺ジャムをいれて、その甘味だけでいただきます。......というのが一般的ですが、ちょっと気になって調べてみると、ロシアでは紅茶にジャムを混ぜることはあまりしないんだそうです。いつからこういう飲み方が日本で定着したのか分かりませんが、かつてのロシアでは紅茶を飲む際、添えられたジャムをちびちびと舐めながら紅茶を楽しんだとか。果物を熟成させたジャムを紅茶のお供にした......ということのようです。紅茶にジャムを入れて飲むと美味しいのは事実。本日のおすすめ牛タンシチューをロシアレストラン「ろしあ亭」で久しぶりに神田神保町に出かけたので......神保町すずらん通りにある、ロシアレストラン「ろしあ亭」へ。古書店街をぶらぶら歩いてお店に到着。A〜Eまで5種類のランチメニューの中からEの「本日のおすすめランチ」を選びました。(1050円税込み)まずは、ロシアパンとキャベツの酢漬けサラダがテーブルに。酢漬けのキャベツは、しゃきしゃき、サッパリ。胃袋がつぎのお皿を狙って臨戦態勢に入ります。つづいては、ロシア料理の定番中の定番。実際はウクライナやポーランドの民族料理だとか。本物のビーツ(赤カブ)の色です。サワークリームがアクセントになっていますね。本日のおすすめランチのメインは、ヤズイック(牛タンのシチュー)です。牛タンも柔らかく煮込まれていました。シチューはパンにつけてきれいにいただきました。胃袋がコサックダンスを踊っているような......?ちなみに、すべてのランチメニューに、ロシア風サラダ/ボルシチ/ロシアパンかライス(Aランチはロシアパン)/デザートつき。......、本日のデザートは桃のデザートです。ここで、メニューを再確認すると、プラス210円でロシアンティーがつくとか。