真実と終焉』の他『100歳までボケない101の方法』『老いに克つ』『免疫力をアップする、塩麹のおかず』』など200冊を超える。一歩進んだ《食の資格》を取得できます「食と予防医療」を学ぶ、これからの時代の先を見据えた食の資格【アンチエイジングフードマイスター】。社)日本アンチエイジングフード協会では全国どこでもネットがつながる環境ならどこでも「食と予防医療」のことについて白澤卓二医師から学べる食の資格講座を開講しています。資格取得後も最新情報をアップデートできるリアルなセミナー、AAFMゼミナールも開講しています。認定資格講座について」もご覧ください。火曜日マイスターライフ。食と予防医療を学び、人道支援活動に取り組む奇跡のストーリー。38歳で乳がんを経験。看護師でもある荒能さんはその後食を中心とした療法で奇跡の乳がん復活を遂げます。命の尊さとともに毎日の食の大切さをまさに身をもって体験した荒能さん。人生100年代時代を見据えた現代、今最も注目を浴びるのはいかに健康でいながら長寿を全うするかです。FARMさんが運営するビーガン料理のレストラン「たねのわ」に向かいます。お腹もすいてきました。ごはんは自然栽培で育て、天日干しして精米した、幻のコメ『ササシグレ』。心身ともに健康で若々しくあるために、まずは老化や病気の仕組みを知ることはとっても大切ですね。【炎症と食べものの関係。