こんぶだし』を合わせて使用することでうま味が倍増、鶏肉を一緒に炊き込むことで鶏のうま味も加わり、さらに仕上げにごま油を加えることで、香りとコクも加わり減塩することができます。献立として、野菜たっぷりの減塩スープを合わせて食べるとバランスが良くなります。※作りやすい人数の分量になっていますので、ご注意ください。※エネルギー・塩分量は1人分の値です。鶏もも肉はすじを取り、切り込みを入れ厚みを均等にする。しょうがは千切りにする。米をといで、[A]を入れ通常よりも固目の水加減にして素材力だし[本かつおだし]・素材力だし[こんぶだし]を入れる。米の上に鶏肉を丸ごとのせ、周囲にしょうがをのせて通常通り炊く。炊きあがったら鶏肉を取りだし、食べやすい大きさに切り、ごはんとともに器に盛り付け、白髪ねぎ・小ねぎを散らし、ごま油を回しかける。卵キーワードキーワードなしで、「カテゴリ」や「商品名」のみを選択しても、レシピを検索できます。