最近は福岡だけでなく、全国・海外にも出店している、一蘭を紹介したいと思います。以前全国ネットのテレビでも紹介された事もあり、今では誰でも知っているラーメン店ですよね。福岡へ観光に来たら食べられる方も多いかと思います。店内も普通のラーメン屋さんと違ってとてもおもしろいです。一度来たら忘れる事が出来ないお店ではないでしょうか。今回行ったお店は郊外にある場所だったので、駐車場がありました。福岡市内にある店舗はほとんど駐車場はないと思います。お店の外観は黒がメインで看板は目立つように赤いですね。どこのお店も看板は赤で統一されています。この建物見ると一蘭だ!!と思ってしまいます。インパクトありますよね。店内に入ると券売機があり、そこで食券を購入し順番待ちをします。一蘭に行ってすぐ席に案内されることはほとんどありません。10分20分は待つ覚悟が必要となります。前もって替え玉の食券を買う事も出来ますが、食べている途中に食券がなくても替え玉や他の注文も出来るようになっていますよ。店内はほとんどがカウンター席になります。カウンターでも他のお店と違うのは、一人ずつ仕切りがついていて人が見えにくくなっています。注文する時やラーメンが来る時だけのれんをあけ、店員がやってくる仕組みになっています。定員さんの顔もよく見えない状態になっています。こんなシステム普通のらーめん屋さんじゃないですよね。来るかたは驚かれるだろうと思います。お水は、左上にコップが置いていて、蛇口のようなものがどのテーブルにもついているのですが、そこから水を自分で出してコップにつぎます。店内のシステムにすごくお金を使っていますよね。すごいとしか言いようがありません。一蘭では必ずラーメンを注文する前に自分の好みにあったラーメンが頼めるようにオーダー用紙に〇を記入します。※追加にんにく+2片分は120円となっています。倍)※辛さは10倍まで無料。11~20倍は追加料金120円となっています。超やわめ私は下記の内容で〇を記入しました。麺の硬さ→かためだいたい毎回同じような感じで〇を記入してます。オーダーシートもあります。オーダーシートに記入後は、前にある赤いボタンを押すと定員さんがやってきます。声を出さずに注文できるってすごいですね。店内で追加注文する時は、お箸の袋で注文する事が出来ます。替え玉だったら替え玉のところに〇を記入し、赤いボタンを押します。だれでも簡単にできますよ。替玉をすると必ずチャルメラの音楽が流れるんです。チャルメラが流れるといつも笑ってしまいます。左側の仕切りのところにお勧めメニューが貼られています。替玉には半替え玉もあります。ラーメン一杯では麺の量が少ないので替え玉する方が多いです。一玉では多いと思われる方は半玉の替え玉がありますよ。私もいつも半替え玉を注文しています。女性はラーメン・半替え玉がちょうど良い量と私は思います。替え玉だとスープまで飲むことが出来なくなってしまいます。右側の仕切りのところには、注文の仕方替え玉の仕方など丁寧に書かれています。絵での説明なのでだれにでも分かりやすくできています。その他には、一蘭ラーメンのお持ち帰り用商品の案内・サイレントカード(お客様が声を発する事なく定員さんに意見を言えることができます)があり、ラーメン屋さんでこんなに気を使っているお店はここだけだと思います。他のラーメン屋とは違うというふうに見せたいのでしょうか。親切すぎるのではないかと思いますが、慣れるとこれが一蘭と思えるようになってきます。店内の説明ばかりしてしまい申し訳ありません。定員さんが持ってこられました。器といい高級ラーメンという感じです。一蘭のラーメンは一杯790円です。とんこつラーメンはだいたい500円前後が妥当な値段なので、一蘭のとんこつラーメンの値段は少し高めです。いただいてみたいと思います。初めはスープを頂いてみたいと思います。スープに匂いもとんこつのいい匂いがします。コラーゲンたっぷりのスープという感じです。味はとんこつの旨味きいていて、普通のとんこつラーメンのスープとは別物です。秘伝のタレが旨味を引き出し少しピリ辛ですが、とんこつスープとマッチしています。研究に研究をかさねて作られたスープなんだとすごく感じました。なんとも言えないくらいコク・甘味があります。麺は細麺でスープとよく合います。ラーメン一杯では少し物足りないので替え玉された方がもっと満足されると思います。チャーシューのお肉はが柔らかく、とろけるっといった感じです。2枚しか入っていませんが、ラーメンと一緒ん食べるとちょうどよい量かと思います。一蘭のスープはとんこつラーメンの進化版と言っていいでしょうか。旨味抜群のスープです。値段が高くても一度食べると定期的に食べたくなる味です。お勧めしたいラーメンの一つです。テーブルの正面上には、一蘭の歩みなどが書かれたプレートがかざっています。一蘭どこの店舗にも必ず店内席の入り口に店内の空席状況がわかるようになっています。いつもこれを見ながら順番待ちをしています。それと一蘭のトイレがすごいんです。どこの店舗もそうなんですが、いろんな種類のトイレットペーパーが壁一面に飾っているんです。トイレットペーパーではなく入れ物ですね。使用するのではありません。こんなデザインになったのかは不明です。一蘭ではメーニューの多様化はせず、『天然とんこつらーめん』一本に絞りこんでします。40人以上もの専属職人が日々研究日重ね、美味しさを追求しています。余分はクセを完璧に取り除きとんこつの美味しさを最大限に引き出したスープです。辛子ベースの30種類の材料を調合した秘伝のタレはより一層奥深い味になります。一蘭のスープはコラーゲンも多く含まれており、美味しいだけでなく体にもやさしいスープです。一蘭には、『一蘭の森』という生産工場があり、製麺などを行っているところを見学する事が出来ます。そこで一蘭のラーメンも食べる事も出来る施設があります。JR九大学研都市駅から無料送迎バスも出ています。海外では、アメリカニューヨーク・香港・台湾にも出店しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。『中華そば郷家』を紹介します。...『大砲ラーメン』久留米で人気のラーメン店!!昭和28年創業の老舗ラーメン店です!!昭和28年に久留米で創業した『大砲ラーメン』。最近は、福岡市内3店舗・大分に2店舗・佐賀に1店舗といろんな場所に出店するほど人気店となっております。...とんこつラーメン雷蔵渡辺通り店へ!!人気濃厚とんこつスープ!!お勧めメニュー♪とんこつラーメン雷蔵は新宮店はよく行っていて、いつも行列ができている人気店です。!!特製担々冷麺』食レポ!!この夏お勧め!!暑い日ラーメン食べるのもいいですが、やはり汗だくになってしまいますよね。今の時期は冷たい麺の方が食べやすいですよね。紹介させて頂きたいと思います。通信販売などもやっていますよね。博多華味鳥がやっている鶏そばのお店が天神ソラリアステージ地下2階にあるんです。趣味:食べ歩き福岡の安くて美味しい食べ物を求め食べあるきをしています。時々美容コスメなども紹介します。福岡でも美味しいちゃんぽんのお店はたくさんあるのですが、やはり長崎のちゃんぽんは全然味が違うんです。お店に行くと必ずお土産用に販売されています。...2019/07/21とんこつラーメン雷蔵渡辺通り店へ!!人気濃厚とんこつスープ!!お勧めメニュー♪とんこつラーメン雷蔵は新宮店はよく行っていて、いつも行列ができている人気店です。...2019/07/07『名島亭ラーメン』福岡を代表する博多長浜ラーメン!!飽きないあっさり豚骨スープ!!博多長浜ラーメンと言えば、元祖長浜が思いうかびますが、今回は福岡でも人気の博多長浜ラーメンのお店!!お昼時になるといつも行列ができている『名島亭ラーメン』を紹介させて頂きたいと思います。ある、『むつの木』です。