ホマレ姉さんは...と言えば、いよいよさつまいもの美味しい季節がやってきたぁ!...とワクワクして落ち着きません。さつまいもはおかずとしてだけではなくおやつにも使えるとても便利な食材ですが、姉さんはどちらにしてもシンプルな調理法でいただくのが好きです。食卓ではさつまいもご飯やさつまいものキンピラ、おやつだったら大学芋や芋ケンピといった具合です。そこで、さつまいもを使ったをシンプルなおかずをご紹介しようと思っていますが、一見するとおやつのようにも見えちゃうんですよね、このレシピ...。子供はきっと喜んで飛びついてくれるんじゃないかな?...もちろん白いご飯にも合うので、大人も十分に満足感が得られます。使う材料も、主なものはさつまいもとカシューナッツだけなので、今晩のおかずにでも間に合いますよ。さつまいもを洗い、一本づつラップに包み、500W電子レンジで4分加熱、裏返して再度4分加熱し、冷めるまで置いておく。フライパンにサラダ油とカシューナッツを入れ、弱火にかける。焦げないように炒め揚げにしたら、取り出して油を切る。1のさつまいもを食べやすい大きさの乱きりにする。2のフライパンに4を入れ、かぶるくらいまでサラダ油を足して火にかける。揚がったら取り出して油を切る。油を除いたフライパンに3を入れて煮立てたら、2と6を加え絡めるように炒める。ポイント1でさつまいもをレンジ加熱したあと、十分に冷ましてから切ると崩れにくいです。2でカシューナッツを揚げるときには、焦げやすいので手際よくしてください。カシューナッツ以外のナッツ(アーモンドや胡桃など)でやってみてもよいと思いますよ。お知らせメシ通さんの記事が公開されました。最近姉さんはコレばっかり作って楽チン&節約しちゃってマス!白い冬野菜だけを使ってピクルスを作ってみました。注目記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。