あるYES・NOと言う宿の主人のプログです。景色が綺麗、水が美味い、食材が美味い、しかも酒も美味いと言う贅沢な地に住んでいます。飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。朝日町からの乗鞍登山道には登山口から山頂までの間に88箇所の石仏がありました。乗鞍スカイラインの開通により登山道が使われなくなり荒廃しせきぶつも不明となりました。このままででは先人が苦労して築いた遺産が消えてしまうため、地元の融資が登山道を復興し、不明となった石仏を探しています。今回はこの石仏を一緒に探してくれる方を募集しています。宿泊し、また翌日探索するという2泊3日の行程です。日時は8月7日より9日まで、料金はバス、宿泊込で12000円となります。体力があり、登山経験のある方は是非ご参加ください。御岳山に向かって良い天気だったので久しぶりに鈴蘭高原カントリークラブでゴルフをしに行ってきました。日差しは強かったですが爽やかな風が吹いて気持ちよかったです。御岳に向かってドライバーを打つのは気分良いですね。スコアは散々でしたが。家族で能登まで行ってきました。高速で2時間ぐらいで能登島に着きました。水族館は大阪の海遊館に似た(真似?)ようにリニューアルしてありました。じんべえサメや海底トンネルなど半日楽しめます。お昼は七尾の地元では有名な食事処でランチを頂きました。ラストオーダーギリギリセーフ。ここは2回目ですが、相変わらず流行っています。オススメ定食は新鮮なお刺身と能登豚のカツ、ぶりの焼き物に茶碗蒸しまで付いて1000円。これが一番高いメニューです。海鮮丼も900円とお値打ち。新鮮で安い、簡素な作りのお店ですが流行るのもうなづけます。ドライブに言ってきました。御岳山をぐるっと廻ってペンションから50分ほどでいけます。木曽馬牧場はのんびりしていて良いところです。残念ながら御岳山は望めませんでしたが、蕎麦の花がちょうど咲いていて白樺も綺麗でした。開田ファームのソフトクリームは相変わらずの人気で並んで買いましたがトウモロコシソフトはさすがにおいしいです。新商品のスンキーヨーグルトも物珍しさで思わず買ってしまいました。開田の名物すんき(カブなどを漬け込んで乳酸発酵させた漬物)の菌を使って作ったヨーグルト。味は・・・意外と普通のヨーグルトより食べやすかったです。鶏チャン飛騨地方の名物にの鶏チャンです。野菜も一緒に付いて売っているので焼くだけで食べれます。ご飯のオカズとしてもビールのお供としても最高ですね。スーパーでは鶏チャンのコーナーだけでいっぱいの種類があり楽しいです。味噌味、しょうゆ味、塩味、生姜味など。|固定リンクワオ!と言っているユーザーJNCC全日本クロスカントリー選手権大会5月15日、スズラン高原スキー場跡地でJNCC全国選手権大会が開催されました。エントリーが400台ぐらい、およそ600人を超える人が全国から集まりました。こんなに人が集まったのは何年ぶりでしょうか。いっせいに何十台ものバイクがスタートするのは迫力満点。活気のある1日となりました。スキー場のゲレンデを利用したコースはかなりの難易度との前評判でしたが、けが人も無く。面白いコースと最高のロケーションと参加された方々にご好評を頂きました。来年も是非開催したいです。|固定リンクワオ!と言っているユーザーわいわいワイン会わいわいワイン会を開催しましたドイツでワイナリーを経営していらっしゃる浅野氏のワイナリーに武者修行に行く青年の送別会を兼ねてのワイン会は、10種類のワインをテイスティングしながらの豪華なものとなりました。長かった今年の冬がやっと明け、春を意識したメニューです。春キャベツのケークサレのサラダ、オードブルはそら豆のグリル・ホタルイカのマリね・ワラビのピクルス・ハマグリのワイン蒸、魚はセイゴのムニエル山菜フリッとのせ、スープは野菜のポタージュ、メインは飛騨牛ステーキオニオンのピュレソース、デザートはバナナのクリームブリュレです。3時間をかけてのディナーでした。氷点下の森のライトアップです。このところの寒さで急激に氷が出来てきました。毎年氷の表情が違うので飽きません。3月いっぱいまで毎日ライトアップしています。気温は低く、御岳山はすっかり雪景色です。秋神ダム周辺が紅葉が綺麗になっています。秋の恵み地元の人が採った天然のマツタケとタイコノバチです。タイコノバチは学名があると思うのですが太鼓のバチに似ているのでこの辺ではそう呼んでいます。香りはあまりありませんが歯ごたえは良いですね。マツタケはお客様に天ぷらか網で焼いてお出しして、タイコノバチは味噌煮にしてみようかと思っています。紅葉がチラホラしてきました。御岳山の濁河辺りがいま良い具合です。鈴蘭高原ではあと1週間後ぐらいが見ごろかもしれません。|固定リンクワオ!と言っているユーザーブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。ログインまだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。