ベーカリーカフェ~4「あだたらドライブ旅」のラストは道の駅安達(上り)をご紹介します。■写真:JAF二本松市の国道4号福島南バイパス上にある、道の駅安達。平成27年にリニューアルし、明るい雰囲気になった食事処など見どころたくさんでした!また、上り線と下り線に違った施設があり、国道4号の下を通って行き来ができるのでどちらも楽しめそうです。目を引いたのは...きゅうりとレモンのコロッケ。えー!と私たちはびっくり。興味本位で注文してみました。9月月18日午後7時14分PDTいざ食べてみると...意外といける❣コロッキューは福島産きゅうりの佃煮が入っており、おかずとしてご飯にとても合う♪とみんなハマってしまいました(笑)しっかりめの味つけなのでソースなしでOKです。れもんコロッケは酸っぱい!ということはなく、あっさりしていておやつのよう。若武者」の2号店だそう!若武者と言えば「東京ラーメンショー」にも出店し、約11,000食の売り上げを記録した名店。本店は平日でも混んでいるそうなので、駐車場も広い道の駅で手軽に食べられるのはうれしいですね。山塩は海から採れる塩ではなく、温泉水を焚いてつくりあげたミネラル分たっぷりの塩なんです。この天然の塩を使用した「山塩ラーメン」は会津若松の名物料理になっています。6種の貝出汁~まさに山🗻と海🌊のコラボレーション。してますがまろやかな塩味を感じられ、女子でもペロリと完食。おもしろいネーミング(笑)夕方に行ってもこれだけの量が並んでいました🍆これなら仕事帰りでも満足した買い物ができそう。二本松産の季節の野菜、果物、山菜や手作り加工品が取り揃えられています。こんなに入ってこのお値段。大感謝祭2019』が開催されますよ~!アンパンマンショーやご当地ヒーローショーがあったり、ハロウィン手作りマルシェも開催されるそうです。上り線と下り線への専用通路があるので、どちらも楽しむことができますよ~ぜひご家族で訪れてみてはいかがでしょうか?◆「あだたらドライブ旅」の燃費!最後に、気になる今回の燃費をまとめました。大人数で乗るほどおトクに利用できるプリウスα。福島県のほぼ中央に位置する「大玉村」。この地のシンボルは、田んぼの通りから眺める美しい安達太良山。四季を通じての美味しい食べ物、温泉もあり、「日本で最も美しい村」連合に認定された村です。ベース店」をご紹介します。場所は、国道4号線沿いにあるショッピングセンター「プラント5」と「あだたらの里直売所」に隣接し、のどかな風景に突如現れたスタイリッシュなコンクリートの外観が目を惹きます。農産物直売所と同じ敷地内なので、駐車スペースもゆったりしていて、大きな車でも安心です。なり、起死回生の策として電子部品の従業員達で生キャラメルを開発。それが大ヒットとなり、現在では「福島みやげ」「福島スイーツ」を代表する存在になっています。伊東真知子さん今回、織田社長ご本人にいろいろなお話を伺うことができました。フード事業部の立上げに唯一賛成してくれた伊東さん。日経トレンダー」と呼ばれているそうです。お菓子の本場パリで開かれている「サロン・デュ・ショコラ」にも出店し、本場のパリジャンにも認められた大人気の「生キャラメル」。舌の温度で溶けていく食感が、一度食べたら必ずもう一度食べたくなるほど。店内に入ると、真正面のショーケースの中でキラキラとオーラを放っています✨。◆焼きたてパンが食べられる”向山製作所Boulangerie”ここ大玉ベースの一番の魅力は、工場を併設しているので、ここでしか食べられない出来たてのスイーツや焼きたてのパンが食べられることに加え、向山オリジナルのピザやパスタも楽しめることから、年齢問わず県内の人気スポットとなっています。今回は商品がしっかり揃っている午前中にお邪魔しました!お店にはクロワッサンや総菜パンなど常時50種の美味しいパンがずらりと並び、平日にも関わらず午前中の開店からひっきりなしにお客様が来店。店内に漂うパンの香ばしい匂いに誘われ、焼きあがったパンがどんどん売れて行く人気ぶり。今回は運が良く「3倍大きいメロンパン」に遭遇!焼きたての風味高いメロンパンは、皮はサクッとしていて中はふわふわ。並んでからあっと言う間に売り切れてしまいました。通常のメロンパンと比べるとこの大きさ!直径は約20cmはあるかも😆。意外に甘さが控えめなので、ぺろっと食べれてしまいます。店内のショーケースに美しく並べられたデニッシュたち。フランスのパン屋さんみたい。種類があって迷ってしまいますが、こちらのお店での1番人気は、香り豊かな発酵バターを折り込んで作られた「クロワッサン」。大き目サイズで外はサクッと中はバターの香るもっちりとした生地。存在感のあるクロワッサンに仕上がっています。歯ごたえもあるので、満足感が違いますよ。◆一本1,000円、一日20本限定の生食パンのお味は?口に入れた瞬間、感動した高級生食パン「福の香」。水・卵を一切使用せず、厳選した福島県内小麦と牛乳を使用し、専用のオーブンで一本一本丁寧に焼き上げられています。販売は11時と15時、各10本限定です🍞。厨房はすべてガラス張りで、こだわりの高級生食パンが目の前にどーんと見えます。この時点でワクワクが止まりません😋作り手が見える安心感もあって嬉しいですね。「ゆきちから」使用しっとりもちもちした食感でほんのり甘く、生のまま何もつけずにぜひ食べてほしいです。気づいたら一斤食べてた😅なんて人も多いとか。1本1,000円というお値段ですが、是非、一度味わってみて下さい。私的にはちぎってそのまま食べるのが一番いい。自信を持ってオススメします。◆本格窯焼きピッツァが食べられる、併設カフェも大人気!そして、このベーカリーと併設されているのが本格窯焼きピッツァが食べられるカフェ。明るい店内はシックな内装がとってもオシャレ。オムライス、ドリア、パスタなど食事メニューが充実しているのも人気の秘密。ランチにも、ゆったりカフェ時間を楽しむのもピッタリな場所です。ピザを製作する過程をガラス越しに覗くことができるのも楽しみのひとつ。ここにしかないオリジナルレシピと、1枚づつ毎日職人が手伸ばし手焼きで仕上げています🍕。9月月11日午後11時23分PDT向山製作所は、パンだけでなく料理に使う素材にもにこだわり、極力シンプルな味付けで素材そのものの、味の繊細さを感じさせてくれます。今回はスタッフおすすめの2種類をチョイス。ハマったのが「クアトロフォルマッヂ」。ゴルゴンゾーラの青カビ特有の風味と後かけの福島県産山桜はちみつとの絶妙な味わいは、一度食べたら癖になりますよ。表面はかりっと、中はもっちもちの食感。◆「生キャラメル」を使ったオリジナルスイーツカフェではバリスタが作るドリンクメニューや、特に代名詞の生キャラメルをかけて食べるパンケーキは「食べると幸せになる」と評判のパンケーキです。季節のフルーツを使ったパンケーキは、スタンダードな3枚重ねのパンケーキと福島県産の旬のフルーツのコンポートがやさしく、甘酸っぱさと生クリームとがよく合います。キレイな焼き色をしたパンケーキには向山マークの焼印と幸せの穴が♡苦味と甘みのバランスが絶妙なキャラメルソースをかけると、思わずふふふ...と笑顔になってしまいます。私たちがお土産にオススメするのは、カフェ限定「エスプレッソ生キャラメル」と「エスプレッソ・ポップコーン」。使用しているエスプレッソ・キャラメルは、直営カフェのオリジナルエスプレッソがキャラメルに加えられ、ほろ苦さとエスプレッソの香りが効いていて男性にも喜んでもらえそうです。カフェ限定940円なんと、豆は大手MMCコーヒーとの共同開発というこだわり。734円ポップコーンは、いくらでも食べられるので、要注意かも...。◆大玉村でおもてなしの心を発信する、末長く愛されてほしいベーカリーカフェ最後にフード事業部の伊東さんから、向山製作所の魅力は「社長の従業員を大切に想う気持ちや、どんな困難な時も従業員が一体化して力を出し合っていく前向きなところだと思います...」と。店長の黒田さんと副店長渡辺さん。お店のスタッフの接客も丁寧で、笑顔が溢れています。お客様への「おもてなしの心」が行き届いているのが印象的でした。これからも沢山の人たちに、末長く愛されてほしいベーカリーカフェです。みなさんも、ぜひ大玉ベースでお気に入りのメニューやパンを見つけて楽しんでみてくださいね。平日でも行列ができることもあるので、早い時間に行くことをおすすめします。ななかまど(前記事▶森のカフェ&レストランが立ち並ぶ「岳街道ミドルライン」が面白い~あだたらドライブ旅2)で食事をした後はスポーツをしよう!と車に乗り込んだら、突然の大雨に見舞われてしまいました...。いう時にもってこいの施設「スカイピアあだたらアクティブパーク」を今回はご紹介します。野球、サッカー、バスケ...とは違う、ちょっと珍しい3つのスポーツができる全国初の施設なんです。「スカイピアあだたらアクティブパーク」はスケートボード、スポーツクライミング、スラックラインの3つが体験できる全国初の屋内複合施設として、2018年4月にオープンしました!雨や雪の日でも安心、この夏は暑さが厳しかったので夏休みにこちらの施設を利用していた親子も多くいたそうです。■木のオブジェをくぐるとすぐ施設の入り口どれもやったことがないし、どうしようか...と迷っていたら「チャレンジTHEトリプル」を案内していただきました。館内ではウエアやシューズ、キャップなどスポーツ用品も販売されています。◆2020年東京オリンピック正式種目「スケートボード」まずは2020年の東京オリンピック正式種目に決定した「スケートボード」です。パークにはストリートセクション(街なかにあるような階段や手すりなどをイメージしたもの)とハーフパイプのような高さ3m30cmのバーチカルセクションが常設しています。ここで乗るの!?と驚いていたら、安全にスケボーを始めるために、きちんと練習タイムがありました。隣のフラットな床の部分で、スケボーの基本動作「乗る・スタンス・進む・止まる」を、いちから丁寧に教えてくれます。■丁寧に教えてくださったスタッフの丹野さん練習が終わったら、いざ実践。床の滑りが半端ない~スケボーが上手くなるためには避けては通れない洗礼「コケる」に立ち向かわないと、やはり急に上手くは乗れませんね...。「スラックライン」は、綱渡りのようにピンと張った線とは違い、幅約5cmくらいの上下左右に揺れて弾む線をバランスをとって歩くだけです。最初は1.2歩ですぐに落ちてしまいます。ハマる!きっと、特に難しい技術はいらないからでしょう。年齢や性別、体格など関係なくバランスや体幹を鍛えることができるので、学校やジム、アスリートのトレーニングにも取り入れられ、愛好者が急増しているそうです。スタッフさんはやっぱりうまい~少し高さのあるラインもスタスタと渡っていました。走ったりはしてないのに、けっこう汗もかきました。◆3種目常設してある!「スポーツクライミング」こちらも2020年の東京オリンピック正式種目に決定した「スポーツクライミング」です。写真右より「リード」「ボルダリング」「スピード」。3種目を常設しており、そり立つ壁にホールドを使って自分の体とクライミングシューズのみで壁に挑みます。こちらが「リード」です。こちらの親子のように、クライマー(登る人)とビレイヤー(地面でロープを確保する人)の2人1組で利用します。ここではクライミングシューズに履きかえますが、靴代も先ほどの利用料に入っているので安心です。私たちはいちばん馴染みのある「ボルダリング」に挑戦。スカイピアあだたらのスピードの壁は15mあり、オリンピック規格と同じだそう。先日熾烈な争いで五輪代表に内定した野口啓代さんもスピードの壁が一番苦しい...と。9月月7日午後9時30分PDTどの種目も初心者・初級者向けレッスンがあります🔰不安な方はスタッフに相談してみましょう。無料駐車場(500台)も完備されています。■スカイピアあだたらHPよりこれからの季節、寒くて屋外でスポーツはイヤ!という方、屋内スポーツなら天気を気にせず体を動かせます。国道4号から岳温泉へ向かう「ミドルライン」を知っていますか?安達太良山の四季折々の表情を仰ぎながら走る高原道路。温泉あり、これからの季節は秋の紅葉を楽しめる、美しいドライブポイントなんです。この通り沿いには、雰囲気のいい別荘系レストランやカフェがたくさん、どこに入るか迷ってしまいます。自然に囲まれた山小屋風の建物が特徴の老舗カフェ「BONANZA」。あだたら高原の大自然の中にひっそりと佇む本格イタリアンピザが味わえる「ミンズヤード」。小さなお店とその雰囲気が森の中にマッチした、山のパン屋「しゃっぽ」。絶品ご当地カレー「あだたらカレー」が味わえる隠れ洋食レストラン「ティーポット」。ほんとの空が広がるあだたら高原で、こだわりのチーズケーキや地元産牛乳を使ったプリンが人気の「チーズケーキ工房・風花」。緑に囲まれた抜群のロケーションも相まって、思わず写真を撮らずにはいられない景色。した避暑地を訪れた気分にさせてくれる場所が続きます。安達太良山の中腹を走る、国道459号から少し入った森の中へ入りますが、通りに看板も出ているので分かりやすいです。ななかまどは木々に隠れるようにひっそりと建っています。広い敷地には、キレイに手入れされた庭の芝生。晴れた日はお散歩などもできそう。駐車場も10台ほどのスペースがあります。入口までは、自然の草花と美い広葉樹。一軒家の玄関を入ると、木のぬくもりあるシンプルな作り。和洋それぞれの内装になっています。建物は全ての窓から緑が見える設計で、店主の“お客様にゆっくり過ごしてもらいたい”という想いが詰まった癒やしの空間。飛び込んでくるのは、目の前の鮮やかな緑。大きな窓からの景色に思わず「素敵!」と言葉が漏れるほど。今回私たちは、緑を眺める開放的なお席で食事を頂くことに。メニューは、少し高めではありますが、こだわりの地物野菜と旬の素材を生かした家庭料理が楽しめます。意外にガッツリメニューが並んでいて驚きです。カフェメニューも充実していて、シフォンケーキが絶品だという噂を聞いていたので、そちらも注文。ななかまどのコーヒーは安達太良の名水100%を使用し、丁寧にドリップ抽出したスペシャル・コーヒーです。『若鶏のからあげ膳』...1,900円(税別)しっかりとした味付けで、かなり大きめの唐揚げ。これなら男性も満足しそう。『森のおまかせ膳』...1,800円(税別)麦とろをメインとしたおまかせ膳になります。手のこんだ小鉢類がついてきます。『山菜焼めしセット』...1,600円(税別)たっぷりの山菜にクルミが入っていて、香ばしい炒飯です。『シフォンケーキ』...680円(税別)三角にカットされたシフォンケーキを想像していましたが、丸々ホールのシフォンケーキと嬉しい裏切り。季節によって変わるようですが、ふわっふわの抹茶生地に生クリームと小豆がほどよく、噂通り絶品でした。◆雨の日こそ訪れたい、自分なりの過ごし方ができる落ち着いた空間ちなみに「ななかまど」という名前は、七度窯に入れても燃え尽きないという「ナナカマドの樹」に由来しているそうで、オーナーの燃え尽きることのない夢を続けていきたいという強い想いが込められています。「あるがままに自然のままに、そして美味しい食事を楽しむ。五感で味わってほしい。時間を忘れてゆっくりお過ごしくださいね。」と穏やかな時間が流れていきます。緑豊かに囲まれた窓の外の景色は絶景です。紅葉の季節にはまた違った眺めに癒されるんだろうな...。春夏秋冬、どんな景色が観られるのか通ってみたいですよね。雨上がりには緑がいっそう色濃く映える景色が楽しめるはず。自然に囲まれた景色の中での食事は、至福の時間と言ってもいいでしょう。静けさの中で響く鳥のさえずりが聞こえるだけでも癒されそうですね。ミドルラインへは郡山市や福島市から1時間もかからず行けるので、気軽に出かけられます。岳温泉で日帰り入浴した後の行き帰りにゆっくりしてみませんか。※食事の提供までお時間がかかります。過ごしたい方向きのレストランです。9月に入り、すっかり涼しくなってきました。スポーツの秋!食欲の秋!今回はプリウスαで安達太良へドライブ旅をしてきました。「エビスサーキット」は「東北サファリパーク」に隣接しています。「エビスサーキット」でナビを設定すると間違った案内をされてしまう場合があるので、目的地は「東北サファリパーク」にセットしたほうがスムーズに到着できます。この日は平日だったからか、空いているな~と思ったら、お支払いをして矢印の方向にこのまま車で入っていくシステムのようです。◆「ドリフト走行」って何?なぜ「聖地」なの?はじめに「ドリフト走行」をみなさんはご存知ですか?ドリフト走行とは、後輪もしくは4輪すべてのタイヤを意図的に横滑りさせながら走行する技術のことです。カーブに差し掛かる際、ハンドルだけでなくアクセル、ブレーキ、クラッチなどを操作するとタイヤが滑った状態で走行することができます。エビスサーキットは1988年に東北サファリパークに隣接してオープンしたサーキット。女性にはあまり馴染みがありませんが、雑誌やSNSで取り上げられるにつれ、エビスの存在は海外にも広まり、いつしか「ドリフトの聖地」となりました。「聖地」なのか?エビスサーキットは私有地だからドリフト三昧が叶うのです。DRIFT』でカースタントを担当、ドリフト界ではレジェンド的な有名人でした!様々なコースの他に、マイカーで自由に回転の練習ができる「くるくるランド」もあります。行ってみると...🚗💨すごい音でキキキキッーーー!とドリフトの練習をしている車が!少しすると、次の車もドリフトの練習を開始!練習をしていた方にお話を伺いました。横浜市在住の男性3人組グループ。「観光も兼ねて福島まで来ました。初心者用の広い練習場があるのは助かります。」と末吉さん(写真右)ドリフト歴はまだ半年ほどだそうですが、みんな楽しいとおっしゃっていました。なんと、横浜から前日の夜に出発し、福島まで交代で運転してきたのだそう。車のなかを見せていただきました。エビスサーキットでは「ドリフトタクシー」もありますので、ドリフトを体験してみたい、プロの運転を直接感じてみたいという方は予約してみてくださいね。実は今、日本を訪れる外国人のおよそ6割がリピーターだそうです。「外国人が何度も通いたくなる魅力的な名所」を成田空港で調査をすると、1~3位はすべて東京でしたが、なんと第4位は「エビスサーキット」がランクインしていました!(テレビ朝日:世界が驚いたニッポン!スゴ~イデスネより)こちらも販売用の車でしょうか。年3回の「ドリフト祭り」では、通常午後4時半までのサーキットを夜通し開放。100人を超す外国人が豪州などから訪れるそうです。サーキット内にある販売店でドリフト用に改造した車を購入し、楽しんだ後は売却して帰国するのだとか...。他のコースへ行く途中に動物も少し見られます🐯この日は晴天のせいか、ライオンもお疲れモード。◆サーキットコースは臨場感がすごい!西コースに来てみました。距離がいちばん長く、2つのストレートとそれを結ぶヘアピンが特徴のコースです。高低差もあまりなく、コース全体がほぼ見渡せるため、走行会やサンデーレースなどが行われているそうです。使用とのことで、学生たちがたくさんの車を操作していました。8月月31日午前1時14分PDTやはりコースに来ると何だか興奮します!スピードとエンジン音と、排気の匂いと...高揚感があります。一度、生で見てみたくなりました👀レースサーキットに行くことで、きっとテレビなどでは得られない臨場感を味わえるんだろうなぁ...。ドリフトの1番の魅力は、やはり見た目のカッコよさでしょうか?人それぞれ魅力は違いますが、非日常な走行・空間を楽しめるエビスサーキット。しぎやま」をご紹介します。国道121号沿いに店を構える御菓子処です。「鴫山」は、田島地区の西南にある約800年前に築城された鴫山城にちなんで名づけられ、田島でもとても有名なお菓子なんです。■クルミ、干しブドウ入り白餡とサブレ生地のハーモニーが絶妙な一品(1個120円)。銘菓「鴫山」は昭和43年に誕生しました。長年の研究と改良の結果生まれた焼き菓子。純良バター、卵など良質な素材と、サブレ生地に白あん、たっぷりのクルミ、レーズンを練り込んでいます。紋章が刻んであります。写真:三浦屋菓子店HPより銘菓「鴫山」の誕生秘話には、鴫山城主長沼氏の子孫の方から「鴫山の名に恥じぬよう精進ください。」と名前を頂戴しているそう。サブレ風味を生かしたお菓子とのことですが、和の素材白あんを使っているので、独特のソフトな食感と、バターの優しい風味が口に広がります。和洋折衷の餡の中にクルミとレーズンが絶妙で癖になる味わいです。■抹茶味の鴫山(1個160円)初めて食べる鴫山の外はサックリ、中の生地がしっとり。食感で思い浮かんだのは、あのカントリーマアム。カントリーマアムも商品開発に日本伝統の和菓子まんじゅうからヒントを得たとか。考えると16年前からこの絶妙な食感を実現した鴫山は凄いんじゃないかぁ~。鴫山は「遠くの親戚の家に行くので日持ちするお土産菓子が欲しい。」というお客様の要望に応えて、賞味期限は製造日より14日もあります。この日も孫に送りたいと地元の方が鴫山を買いに訪れていました。お土産品としても人気が高いのも納得です。この鴫山、何とここでしか手に入らないのだそうです!家族3人で毎日一ひとつ作り上げる鴫山。どんな飲み物とも相性が良いですよ。一度ご賞味くださいね。東京で修業をされた四代目の樋口聖也さん。手にしているのは「日本酒のサバラン」。今回は花泉さんの純米原酒を使用。素朴な味にリピーターが多いケーキ類も豊富で、地元の人が誕生日などお祝い事の機会を見つけては三浦屋のケーキを買いに来るんだそうです。四代目から頂いた、シフォンケーキも絶妙なふんわり感と素朴な甘さが、とっても美味しかったです。◆ちょっと寄り道スポット三浦屋から車で5分内には、南会津の歴史散策スポットがあります。城代をつとめ、険しい自然の地形を利用した「鴫山城跡」があります。城跡から町並みが一望できる風景は一見の価値がありますよ。ギリシャ建築を思わせる円柱や、扇形のステンドグラスなど建築されて明治時代の当時としては県内最大規模の郡役所だそうです。南山御蔵入騒動の歴史など歴史資料館として入館できます。南会津をドライブしながら、町の魅力や歴史を感じ、そして初めて知る福島の銘菓。知らない福島の銘菓をこれからもご紹介していきます。南会津は、たくさんのスポットを回りやすいレンタカー移動がおすすめです。9:00~16:00休館日:火曜日(定休日が祝日の場合は翌日休)http://www.gunyakusho.ecnet.jp/入館料:大人200円、高校生150円、小・中学生100円NHK『鶴瓶の家族に乾杯』のロケ地にも。福島県で昔の街並みを残し、茅葺き屋根の集落と言えば南会津下郷町の「大内宿」が有名ですが、実は、同じ南会津(旧舘岩村)には「前沢曲家集落(まえざわまがりやしゅうらく)」という伝統的家屋もあります。日本の原風景を今に残しながら、現在も人々の暮らしが息づく地域。観光地化されておらず、ゆっくり落ち着いて集落を堪能できるのも魅力のスポットです。なんと、私たちが行く少し前、あのNHKの人気番組「鶴瓶の家族に乾杯」もロケに訪れたということ。「曲家」とは、L字形の平面を持つ民家のことを言います。突出部で牛や馬を飼い、その奥で人々が暮らしていました。道路を挟んで集落向かいにある展望台からは、このように集落全体を収める写真を撮ることができます。QRコードがあり、それを読み取ると日本語以外での説明・案内等もしてくれます。当時使用していた山仕事の道具を見たり、実際に囲炉裏に火が灯っているのも見ることができます。前沢地区は冬には2mも雪が積もる豪雪地帯。道具からも昔の人の知恵が伺えます。昔の馬屋は、曲がり間口をほぼ2分した奥行きがあり、1~2頭の馬を飼っていたんだとか。燃える火を見ていると癒されます。独特の香りといい、昔にタイムスリップしたような感覚。大きいー!爪が鋭いー!と驚きながら見たり触ったりしていましたが、これでも小熊だそう。イラストや人形のクマはかわいいですが、やはりリアルは怖い...。見学できるのは使用していないこの資料館一軒だけですが、そこには「むらの案内人」がいて前沢集落のお話を楽しく聞かせてくれます。寝室から2階、天井までじっくりと見ることができますよ~。今回案内してくださった小勝さんは、実際こちらの集落で生活している住人さん。静かな集落でみなさん普通に生活されていますが、「えねいとうふ店」というお豆腐屋さんを営んでいるお店がありました。いわき市出身の江井さんは、2015年から南会津町の地域おこし協力隊として活動していました。協力隊卒業後に豆腐店を開業したいと思っていた矢先、他の豆腐店の方がやめられるとのことで、今まで使っていたものを譲り受け、豆腐店を始めたそうです。「水がおいしくて、茅葺屋根の連なる景色がたまらなく好きです。今の生活はとても幸せです。」と集落への愛を感じますね。1階の売店「ふるさと物産館」で販売されています。■国産大豆と天然にがりを原料に、地元の薪で炊いたこだわりの豆腐です。9月9日(月)にはNHKの人気番組「鶴瓶の家族に乾杯」が放送されます。南会津町が気になるという方は、ぜひ観てくださいね。お店も茅葺屋根の曲家を使っています。店内はとても広く、やさしい灯りはゆったりとした時間を過ごせそうです。8月月4日午後11時12分PDT今回は3人旅だったので、いろいろ頼んでみました!以下、メニューご紹介です。▶「天ざる」(お豆腐の天ぷらつき)お蕎麦はのど越しがよく、ほどよいコシ。蕎麦の香りも感じられました。́ェ`*)天ぷらは野菜がたくさん。お豆腐の天ぷらにはびっくりでした!1,490円。▶「ざるそばと天丼」こちらは天丼がついたタイプ。1,296円というお値段からしてミニ天丼かな?と思っていたのですが、ボリュームたっぷり。▶「ばんでい」うるち米を炊き、その臼と杵でついてできた餅が「盤台(ばんでい)餅」です。名前の由来はこの即席盤台から作るためだと言われています。い餅はじゅうねん味噌を塗り炭火で焼いて食べます。うるち米のあっさりとした食感で、じゅうねん味噌の甘さ、香ばしさが食欲をそそります。▶「はっとう」その昔、凶作にあった時、調査に来た役人が現地を訪れ食べたところ、あまりの美味しさに「贅沢な品なので、普段の日に作ってはいけない。晴れ(祭やお祝い)の日に限り食べることを許す。」と言い渡したそうです。それ以来、御法度(ごはっとう)となったことから名付けられたという面白い由来があります。そば粉ともち米を良く練って延ばし、ひし形や丸い形に切り、茹でたものにじゅうねん味噌やきな粉をつけて食べます。南会津町は朝晩の寒暖の差が大きいことから、そばの栽培に適していると言われ、南会津町全域でそばの栽培が行なわれています。写真:南会津町9月からはそば祭りが開催され、多くのお客様で賑わうそう。今回は時間がなかったのですが、そば打ち体験もあるとのこと!■集落から流れてくる水を引いて動かす「水車」と米やあわ、キビ等をつく「バッタリ小屋」は、うつくしまの音30景に指定。ここ前沢曲家集落に来ると、日本のふるさとの原風景に肌で触れることがで、今では当たり前のように使える水も、集落での生活に欠かせない大切なものであったことを思い起こされます。