池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。Restaurant-■今日は珍しく、品川でランチです。普段は滅多に来ないエリアですが、たまたま仕事の関係でこちらに来たので、絶好の食べ歩きチャンスです。”エリアの“レストラン”人気順ランキングからお店を探してみます。(バイキング、欧風料理)さすが、探検隊にとっての未開の地です。訪問済みの第8位“シンガポール~”と、鰻の有名店“野田岩”以外、見たことも聞いたこともないお店ばかりです。場所が品川で未訪問のお店が候補になりますが、インド料理・オイスターバー・バイキングから選択です。今日は、物珍しいところで、オイスターバーの“グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン”に行ってみることにします。■ちなみに食べログでは、“オイスターバー”というカテゴリーがあるので、その人気順ランキングをご紹介します。(オイスターバー、イタリアン、シーフード)なるほど。今日訪問するお店は、食べログ上だと、“東京No.1オイスターバー”ということなんですね。やる気が湧いてきました~♪(こちらは、店内の様子の写真です。変わった天井や薄暗い照明が気になったのですが、後で理由が分かります。)■お店について、あまり下調べをせずに訪問したのですが、どうやら長い歴史のあるお店のようです。“グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン”は、ニューヨーク・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内で1913年に創業しています。約100年の歴史と世界的な知名度を誇るアメリカ随一のランドマークレストランとして、地元ニューヨーカーをはじめ世界各国から観光客が詰めかけているんだそうです。品川店は、その世界2号店として2004年にオープンしています。ニューヨーク本店の“古き良きアメリカ”の雰囲気をそのまま輸入した、凝った造りの内装となっています。お店の売りは、何と言っても、常時国内外の10種類以上のフレッシュオイスターが置いてあることです。“オイスターの食べ比べ”なんて、普通は思い付かないですよね。そんな非現実な状況を実現してくれるお店となっています。世界3号店は、東京駅近くの明治生命館内にあって、“丸の内店”として2008年にオープンしています。(こちらは、キャッシャーゾーンの上に掲げられていた、NY本店の写真です。品川と全く同じですね。)■お店は、JR品川駅の港南口側にあるアトレ品川の4階にあります。アトレ品川自体がニューヨーク市観光局とタイアップしているようで、レストランを中心に何らかニューヨークと関係があるショップが何軒か出店しています。お店に着いたのは、12:00過ぎです。ランチのピークタイムですが、店内が185席と広いことと、お値段がそれなりにすることから、そんなに混んでいなくて、見た目5割ぐらいの埋まり具合です。客席は、通常のテーブル席の他、ちょっと一杯客のためのカウンターバーやロウバー、テラス席もあるようです。天井がアーチ状になっていることや、薄暗い照明、各テーブルのテーブルクロスまで、NY本店をそっくりそのまま模しています。果ては、卓上塩の銘柄まで、NY本店と完全に同じなんです。■平日ランチのメニューは、全部で9種類あります。このメニューを類型化するとこんな感じです。・アメリカ人が好みそうな、サンドイッチやサラダの軽いランチ(950円~1,260円)・日本人が注文しやすい“今週のパスタ/リゾット”(1,050円)・日本向けに開発したシーフードカレー(1,100円)と牡蠣フライ御膳(1,260円)・シーフードレストランらしい“フィッシュランチ”(1,480円)と“ミックスプレート”(1,650円)ランチメニューには、すべてスターターとコーヒーが付いています。周りを見回すと、近くに職場があると思しきサラリーマン&OLの方々は、パスタやリゾットが多いようです。自分は、このお店らしいものをガッツリ食べたいので、シーフードが盛りだくさんな“ミックスプレート”を選択します。このお店、フレッシュオイスターのお店では...どのランチメニューにも、生牡蠣は入っていません。■せっかく“フレッシュオイスターの食べ比べ”が売りのお店に来たので、食べずに帰ると“グルメ野郎”の名が廃ります。そこで、別注でフレッシュオイスターを注文すべく、別のメニューリストを見てみます。すると、メニューリストには日付が入っていて、毎日印刷するようです。その日ごとに用意できるオイスターが違ったり、価格が変わったりするからなんでしょうね。考えれば当然ですが、面白いです。■そのメニューを見てみると、フレッシュオイスターは10種類あるようです。外国産はアメリカ産(4種類)か、オーストラリア産(4種類)です。日本産は2種類置いてあります。4種類の牡蠣の食べ比べができる“ランチオイスタープラッター”(1,750円)というのもあったのですが、4個は食べられなさそう。そこで、外国産と日本産を1個ずつ注文することにします。外国産は、このお店がNYのお店なのでニューヨーク州産の“サドルロック”(520円)と、日本産の“厚岸(あっけし)・北海道”(560円)をセレクトします。■注文してから5分ほどで、まずフレッシュオイスターがやって来ます。上の写真の2個の牡蠣をを見て、どちらがNY産で、どちらが厚岸産か分かりますでしょうか。個体差にもよる部分もあると思いますが、お値段からすると推測可能かと。正解は、左が厚岸産、右がNY産です。お皿には、ソースが3種類乗っていて、右上から時計回りに、カクテルソース、ワインビネガー、西洋わさびです。牡蠣につけるものとしては、このソース以外に、牡蠣を頼むと持って来るタバスコと卓上の塩があります。■まずは、NY産のオイスター(写真右)から食べてみます。こちらも単体で見れば、十分なサイズがあります。!!!!!!つるっとした柔らかな食感で、噛めばとってもミルキー。口いっぱいに、新鮮な潮の香りがしてきます。専門店!と思わせてくれます。■続いて、厚岸産の牡蠣(写真左)を食べてみます。!!!!!!NY産よりも、厚岸産の方が身の白い部分、てろんとした食感のミルキーな部分(美味しい部分)が大きいんです。いや~、NY産でも十分美味しかったのですが、今日の勝負は厚岸産に軍配です。(と言っても、市販の生牡蠣が60点だとすると、93点と95点の勝負ですけどね...(^-^;))■食べ方としては、レモンを絞るぐらいで、十分美味しくいただくことができます。3種類のソースが付いて来たので、試してみましたが、ケチャップとほとんど味が変わらない“カクテルソース”が一番美味しく感じます。■牡蠣を食べ終わってからしばらくして、ランチセットのスターターとして“クラムチャウダー”スープがやって来ます。スプーンを使って一口飲んでみると、濃厚なホワイトソースにしっかりと貝の香りがします。魚介が売りのお店です。́∀`*)ノ具材に何が入っているのか探してみると、5mm角のジャガイモが入っていますが、他には何もありません。貝の香りはあるのに、姿は見えず。美味しいから良しとしましょう。■数口飲んだあと、店員さんが「お好みでクラッカーを入れてお召し上がりください」と言って置いていった、袋入りのアメリカ製クラッカーを投入します。味が付いていないクラッカーなので、スープにしっかり馴染みます。食べ応えが出ていいですね~♪スープの量に比べてクラッカーが多いのですが、無理やり全部投入しちゃいます。■スープを飲み終えてからちょうど良いタイミングで、メインのミックスプレートが出て来ます。店員さんが、「お魚がスズキ、お肉は牛ロースとなっております」と解説してくれます。乗っている料理は、右上から時計回りにいくと、2種類の牡蠣フライ、スズキのポワレ、グリルドシュリンプ、ステーキ、野菜煮込みです。■写真の左側がアメリカ風調理法による“フライドオイスター”で、右側が日本風調理法による“牡蠣フライ”です。レモンとタルタルソースが添えられているので、まずはレモンを掛けてからいただきます。́∀`*)ノサイズはやや小ぶりなので、美味なのですが、先ほどの生牡蠣のような感動はないですね。(^-^;)タルタルソースを付けて食べると、米国式と日本式の差はあまりない感じです。■まず、スズキのポワレから食べてみます。う~ん、皮がパリッと焼けていて、塩加減もよろしく、美味しいです~♪プリプリした身が、新鮮さをアピールしているようです。■続いて、殻付きのエビのグリルです。頭と殻を取ると、かわいらしいサイズになってしまいます。焼き加減もちょうど良くて、そのままでも美味しいのですが、掛けてある黒いソースを絡ませると、味わいが激変します。この甘酸っぱいソースは、おそらくバルサミコ酢とフュメ・ド・ポワソン(魚で作った出汁)を煮詰めたものと思われます。纏って、とっても華やかな味わいになるんです。■グリルの焼き目が入った、厚さ1.5cmのビーフステーキです。アメリカのお店、シーフード中心でもステーキは欠かせないようです。́∀`*)ノ脂の入り具合も、多過ぎず少な過ぎず、ちょうど良い感じです。野菜煮込みは、キャベツと白豆をブイヨンで煮込んだもので、柔らかで味がしっかり染みています。■プレート全体の感想としては、いろんな料理が味わえて、とっても楽しいですね。スペシャルなものがあるわけではないのですが、どれもけっこう美味しいので、満足度は高いです。■ミックスプレートと同時にパンが出て来ます。薄味で軽いサワークリームが添えられています。■食後はいつもの通り、アイスコーヒーです。■総括としては、さすがオイスター専門店と思わせてくれる、鮮度の高い大振りな美味しいオイスターが食べられるお店です。常時10種類のオイスターがあるので、できればいろんな種類を食べまくって自分好みのものを見付けたいものです。オイスター以外のシーフードも、食材の鮮度が総じて高そうなので、こちらも楽しめそうです。お店の使い方としては、牡蠣好きの方は牡蠣食べまくり、そうでもない方はシーフードをメインにして、数種類の牡蠣の食べ比べで十分そうです。最近ようやく牡蠣フライを中心に食べれるようになりました。ひさしぶりのフレッシュオイスターだったので、安心感もあり、美味しい思い出を復元できました。牡蠣って高いですよね。今後は記念日限定にします。素敵なお店です♪ぜ~~んぶ美味しそうです^^牡蠣大好物!なんです^^行ってみたいです。^^フライドオイスターがプリップリ!で。