更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(4個分)作り方(調理時間:30分)作り方のコツ桜えびの風味が味わえる、紅生姜の入った爽やかなお稲荷さんの作り方をご紹介します。寿司酢の代わりに紅生姜を絞らず使用しますので、酸味が強すぎず桜えびの風味がしっかりと味わえるレシピです。作り方(調理時間:30分)STEP1:油揚げの油抜き鍋に油揚げが浸るくらいの量の湯を沸かし、1分ほど茹でて油抜きをします。ザルにあげて粗熱を取り、冷めたらしっかりと絞っておきましょう。STEP2:油揚げを袋状にする油揚げを半分に切り、破らないように気をつけながら袋状に中を開きます。STEP3:味をつけて煮含める小鍋にいなり揚げの調味料をすべて入れて火にかけ、沸騰させます。油揚げを加えたら水分がなくなるまで弱めの中火で煮含め、火を止めたら蓋をして鍋のまま冷ましましょう。できれば一晩くらい置いておくと、より味が染みて美味しくなります。STEP4:桜えびご飯を作る紅生姜を細かく刻み、すべての桜えびご飯の材料と共に混ぜ合わせます。寿司酢の代わりになりますので、紅生姜の漬け汁は絞らず加えてください。ご飯の水分にもよりますが、パサつくようでしたら漬け汁を小さじ1ほど加えるとしっとりします。STEP5:いなり揚げにご飯を詰める冷まして煮汁を絞ったいなり揚げの中に詰めます。STEP6:完成!切り口を内側に折り込み、あれば白ごまを散らして完成です!作り方のコツ今回、桜えびは乾燥させたもの使用しましたが、釜揚げのものを使っても美味しいと思います。いなり揚げはSTEP3の状態で冷凍保存も可能です。多めに煮ておけば、きつねうどんの具などにも活用できますよ。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。