裏磐梯高原のふもとで、職人の手作りから生まれる会津山塩。醤油やソース、他の塩のかわりに、この山塩を使ってみたら、それまで隠れていた料理や素材の風味が、はっきりわかりました。多くの料理人が「塩」にこだわるように、「いい塩」には味わいを引き出す力があるのです。大粒の結晶を瓶詰めしました。とじ込められた旨みがミルでくだかれると、ほのかな香りをまとった新鮮な山塩になります。醤油やソース、ドレッシングの代わりに使えば、素材の味わいが引き出され、新しい美味しさをお楽しみいただけます。※こちらの商品は、挽きたて会津山塩(ミル付瓶)専用の詰替え用袋です。ミル付瓶が必要となります。※会津山塩は、手作業の限定製造品のため、ご注文を頂いてから発送まで少々お時間を頂く場合がございますので、あらかじめご了承ください。毎月上旬に入荷予定です。