食文化も変わっていく、それによって老舗も必要されなくなることもあります。寂しさが漂う新蒲崗に必死に生き残ろうとしています。普通に通り過ごしても気づかない色使いかもしれないが、レトロのオーラー探知機がついてる香港魂が見逃せません。年代を感じさせる空間ながら落ち着く雰囲気は文句ありません。あとは食べ物はどんな感じか気になります。店内の作りもついでにもチェックしてみた。背もたれ椅子以外、ほかの所も十分個性溢れています。時代に遅れてないアピールしてるでしょうか。店内はがらがら、わたしを入れて、数人しかいませんでした。店員さんもオーナーから兼任されています。レジに誰もいない時間が長いです。業界内にも有名な一杯です。残念なことは取材当日は猛暑日で、アイスミルクティーをしました。あとは菠蘿油(バター入りのポーローパーウ)で小腹を満たすぐらいです。茶の濃さに大満足です。常にトーストオーブンの上にお茶が入ってるティーポットを乗せてあり、スペースの節約につながりと常に微熱でお茶を温めることができます。作業場に写真を撮りに入らせてもらうことができませんでした。菠蘿油ですが、ぼちぼちで悪くもなく絶品ほどうまいというわけではなかった。一度立ち寄る価値ある一軒だと思います。描いてもらったではないことを望んでいます。この日を来ないことも願っています。営業時間:0700~1900(月~日)↓このブログをご覧になって、いいと思ったら、ポチっと押してほしいです。)ガイドや通訳など各種の依頼も大歓迎です。⇒hongkongsoul2046@gmail.comご気軽にご相談下さい。我々生まれ育ちの土地、本来の風貌、歴史、風習など知らざる香港をご紹介する、香港の思いを綴るサイトでございます。どれか皆さんにとって、ナンバーワンでしょうか。好みによって、それぞれでしょう。価格をタイムスリップした麺屋まだまだ存在しています。この辺りは老舗の聖地です。日本まで知られるぐらい有名になってるのが『興華邨』ですね。香港まで訪れて来るほどマニアックな趣味を持ち日本人が案外に多いです。GIORDANO(ジョルダーノ)、G2000あたりだと思います。