शालि)を語源です。शरीर)なので、寿司とは関係ありません。どちらもサンスクリットの音写であり、たまたま同じ漢字が宛てられたものです。アナゴや煮蛤などの淡白な味をしたネタに塗る、佃煮の汁に似た甘塩辛い煮汁。-アガリと同じお茶だが最初に出すお茶の事です。マグロの腹身の一番脂の乗った部分のことです。脂の乗り具合で「大トロ」「中トロ」などと分類されます。鼻につんとくる辛さで涙が出ることからですね。酢飯や海苔、カンピョウ等を除く寿司の食材のことです。「種」(たね)の逆さ読みですね。仕切りや飾り付けに用いられる植物の葉。現在では樹脂製の模造品が使われることがほとんどである。醤油が高価であったため、高貴な色である紫を当てたと言う説。土浦から見える紫峰筑波と言う商品名から来たという説があります。キッコーマンに代表される亀甲文様の亀甲は北極星信仰(妙見菩薩信仰)で、北極星のシンボルカラーである紫色からと言う説もあります。単純に醤油の色からなど諸説様々存在します。