バターを塗り焼いたところ、皆さんのネットでの記載通り1枚目は見事に失敗した。その後は快調に焼き上がる。所々穴あきが出来るのはしょうがない!?また気泡もあるが、これは生地を寝かして置けば出来なかったのかなぁ。穴あきはミルクレープケーキにするので、問題無し。何枚か焼き過ぎて焦げかけたりもあったが、全員で25枚くらいできた。続いて生クリームを泡立てる。60g(もう少し多くても良かったかな。)そして、生地→生クリーム→生地→、、、と、層を重ねていく。今回は生地を10層にし、チョココーティングするので出来るだけフラットにした。3~4時間冷蔵庫で冷やすらしいのだけど、チョコが塗りやすいかなと、今回は冷蔵庫の機能でソフト冷凍にした。300g今回は、ここにオリーブオイルを30mlくらい入れて塗りやすくしてみた。結果、まだまだチョコの粘りが強くて塗りづらかった・・・でも入れすぎると固まらなくなりそうで・・・チョココーティングがあるので、それまでの見た目は気にしてなかったが、そのチョココーティングが難しかった・・・しょげてもしょうがないので、チョココーティングした後一度冷やし、最後に粉糖をかけ出来上がり。いびつだが、馴れないお菓子作りにしては上出来かな。俺の使い方が悪いのだろうけど、コーティングで垂れて余ったチョコなど無駄が出来てしまいお菓子作りは性に合わないかも。コメント(0)あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。最近腹立たしかったこと。29最新記事一覧ここ何日かの一杯ホワイトデーのお返しにミルクレープ..最近腹立たしかったこと。..最近のコメントやっぱり3月は雪がもう駄目だね。..出張で沖縄とは羨ましい。..その後、男性店員は普通だったけどね..家系で油そばとは珍しい。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。