出会った日本酒の記録や訪れた神社仏閣・酒蔵などの記録です。酒は嗜好品なので評価・感想は記載せずデーターのみ紹介します。新常盤蔵(しんときわぐら)で春の蔵開きが開催され、行ってきました。1781年京都市中京区で創業し、新常盤蔵は1995年建築です。代表銘柄は「金鵄正宗(きんしまさむね)」です。蔵開きは、春と秋の年2回開催されています。今も、酒造りの仕込水に使っています。有料試飲コーナーがあります。(1杯100円~)さっそく。<データー>純米酒、精米歩合65%、アルコール分15~16度もう一杯、記念ラベルを。創業者の名前を冠した酒。35%、アルコール分16~17度きき酒当て挑戦コーナーがあります。5種類の酒をマッチングさせます。銘柄の書かれた酒を飲みます。続いて1~5の酒を飲み同じものを組み合わせます。どちらも、スポイド1回しか飲めません。2個しか当たりませんでした・・。酒蔵巡りに行っている日本酒大好き人間です。(11/29)最新トラックバックミュージアムに行きました。(05/31)ミュージアムに行きました。(04/15)ミュージアムに行きました。(10/13)ミュージアムに行きました。(09/20)ミュージアムに行きました。