家呑みで野菜不足解消レシピおにぎり、パスタ、サンドイッチ、丼もの......。気づけば炭水化物だけで生きている人はいませんか。これが続くと「野菜不足だ!」と焦り始め、野菜ジュースやコンビニサラダで気休めの補給。外で野菜をとるのはホントに大変!野菜のおつまみなら、どれだけ食べても安心ヘルシー。野菜をもりもり食べながら、今夜もお酒をたっぷりどうぞ。塩もみナムル韓国へごはんを食べに行くたび、「これでもか!」という野菜の量に感動します。大根はスライサーで細切りにして塩をふり、10分ほど置いて水気を絞る。おろしにんにく、ごま油、いりごまを加えて和える。きゅうりは細切り、カブは薄い半月切りにする。にらはゆでてざるに広げて冷まし(ほうれんそうは水にさらす)、水気を絞って4cmの長さに切る。1をボウルに入れ、しょうゆ、酢、ごま油を加えて和える。豆もやしは、鍋に入れて底から1cmほど水を入れ、ふたをして火にかけ、沸騰したらざっと天地を返して1分。ざるにあげて水気を切る(水にはさらさない)。にんじんはスライサーで千切りにする。フライパンにごま油を熱して1を炒め、塩、いりごまをふる。ゴーヤは薄めの半月切りにする。ナビゲーターツレヅレハナコ2014年5月より食をテーマにしたホームページ「ツレヅレハナコ」を開設(現在はブログに移行)。以降、100万view超えのブログ、ツイッター、インスタグラムなどで個人的な食情報を紹介し続けている。角打ちからビストロ、自作弁当からホームパーティまで、外食・自炊ともに食への欲望は尽きず。それでも、「目玉焼きをつまみながら家で飲むお酒がサイコーだな」と日々思う家飲み好き。メールアドレスを入力してください。メールアドレスを入力してください。メールアドレスを入力してください。当社規定の「プライバシーポリシー」の内容に同意する。※ご同意いただけない場合は送信ができません。