各教室の詳細など、お気軽にお問い合わせください。鍋に(A)をあわせて強火にかけて沸騰させ、砂糖を完全に溶かす。みりんのアルコール分もしっかりとばす。(B)を合わせたものでとろみをつける。水溶き片栗粉は何度かに分けて加えとろみの調節をする。団子にしっかりからむように、少し強いとろみが目安です。白玉粉に豆腐を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの固さになるまでしっかりこねる。※豆腐は加減しながら加えてください。3を16等分にして、丸めたものから沸騰したお湯に入れ、3~4分ゆでる。浮き上がってきたものは水に取る。4の水気を切り、竹串に4個ずつさし、2をスプーンでたっぷりとかける。あんこがお好みの場合、二種類にする。technology.。