いつものように食べログでディナーを検索。すると日本酒を原価でいただけるとあります・・・。赤羽店さんに獺祭とコース料理をいただいてきたので、その紹介と感想をまとめます。赤羽店さんはあります。赤羽店さんは入場料を払うと、日本酒を原価で呑めると人気のお店です。日本酒は豊富な揃えで相場の約3分の1で提供しているんだとか。今回は、こちら頼みませんでしたが・・・こちらのお店に来た際は、特にコース料理は絶対注文しましょう!飲み放題にはなんと『獺祭』が含まれた最大3時間飲み放題付きを格安でいただけます。赤羽でのご宴会や、合コン、2次会などにオススメです。店内ほぼ満席ですが、お店の中は意外と落ち着いた雰囲気。完全個室のお部屋もあり、この日も宴会で盛り上がっておりました。玄関前には、日本酒がズラリ。今回は、こちらのテーブル席でコース料理をいただきます。コース名は【扇コース】。獺祭を含めた日本酒・ドリンクが2時間飲み放題付き。お料理は全部で9品です。ありた鶏の生ハムこちら品切れだったようで、『合鴨のカルパッチョ』に変更。「ハイボール」と一緒にいただきます。いぶりがっこチーズ日本酒のおつまみの定番のいぶりがっことチーズ。看板メニューの日本酒「獺祭」といただきます。本日の日本酒そのほか本日のコースの日本酒。元禄美人もちろん全ていただきましたよ。お気に入りは元禄美人ですね。呑みやすくおいしかったです。芳醇!炙り茶豆しっかりとした歯ごたえで、やわらかすぎないのがいい。ガリと豆腐の塩昆布サラダ意外とはじめて食べたかもしれません・・・。ガリの甘酸っぱさと塩昆布の塩加減が絶妙なサラダ。鮮魚の玉手箱!5種盛合わせ本日のお魚はサーモン、ぶり、カツオ、ほたて、炙りしめ鯖。甘口醤油でいただきます。甘口醤油が合わなければ普通の醬油もあります。広島産カキフライ居酒屋で食べるカキフライって衣が厚めなのがほとんどなんですけど・・・。ここのカキフライは衣がしつこくない!かつ、牡蠣のジューシーさも損なわれていない。熟成鶏の獺祭しゃぶしゃぶ獺祭が入った味の付いたお出汁でしゃぶしゃぶ。先に入れたネギや舞茸をお肉で包んでそのままいただきます。お肉も柔らかい~!!雑炊膳ごはんをいれて、といた卵をいて混ぜるだけ!何も足さずシンプルにいただきます。本日のデザートスイートポテトとアイスクリーム合いますね。こちらもおいしくいただきました。予想以上の料理のクオリティの良さとお店の雰囲気は中々良かったです。赤羽に来たさいは機会があれば利用したいな、と思えるほど満足できました。なんといっても店長さんの接客がとても丁寧で、分かりやすく好感が持てました。1/20】ミシュランも注目した上品な塩。食べ歩きが誰かの価値になる。