北海道千歳市にもある人気のラーメン店。Aboutグルメフード・レストランラーメン北海道のラーメン北海道千歳市にもある人気のラーメン店。千歳市のラーメン屋さんラーメン/北海道のラーメン北海道千歳市にもある人気のラーメン店。千歳市のラーメン屋さん地方都市シリーズ第三弾。今回は北海道の千歳市。ほとんどの人が飛行機から降り立つと札幌まで直行してしまう、そんな通り過ぎてしまう街、千歳にもある旨い店。裕史ラーメンガイド地方都市シリーズの第三回目。今回は、北海道に行ったことのある人はほとんど通ったことがあるはずの千歳市。大半の人はここを通り過ぎて札幌に直行してしまう。当然と言えば当然かも。この街にもラーメン店は古くから存在し、地元の人気店もあるわけで、今回はその中から3軒を紹介してみたい。千歳市は人口約9万人。(千歳市年表から拾いました。空港情報だけですみません)でも、千歳と言えば空港でしょうね。※データは2005年4月実食当時のものなので変更になっている場合もあるのでご了承ください。雪は結構多く、店の前の駐車場にも雪はたくさんあった。この界隈はほとんどが車での移動で駐車場は必須。広めに取ってあるが、いっぱいであった。▲味噌ラーメン味噌ラーメンが人気の店でほとんどの人が味噌を注文。混んでるが出てくるのが早い。西山製麺の麺は、やや細目でコシのある縮れ麺。チャーシュー1枚、肉少な目、野菜炒め少し、ニンニクが効いた軽めのスープ。ラードではなくサラダ油を使ってるらしい。そのせいか、くどさがなく食べられる。▲「赤のれん」の味噌ラーメンすみれ出身。すみれ出身の「狼スープ」などと同じ和田山製麺を使用。無化調スープらしいがすみれ系ってそうだったか?それもあってか、他のすみれ系と比べて優しい味わい。逆に言えばインパクトが弱い。スパイスが弱いからかなあ。旨いのだがもうひとクセ欲しいところ。喫茶店みたいな外観で一瞬通り過ぎてしまいそうになった。歴史はあるので、一度、改装か何かしてるんでしょう。▲味噌ラーメン創業30年以上になる地元の人気店。西山の麺を使った札幌風ラーメン。味噌は赤と白があり、お店のお薦めは白とのことで白を注文。ピンクの縁取りの丼と盛り付けがきれい。もやしがたくさんのっている。きくらげがいいアクセント。ニンニクを効かした香ばしいスープは油が多いが割と軽め。調べてみると赤味噌も人気らしい。両方食べろと言うことか(笑)。■ガイドが書いた「地方都市シリーズ第二弾」はこちら■ガイドが書いた「地方都市シリーズ第一弾」はこちら※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。ラーメンクイズ王選手権(1)5東北初のラーメンテーマ型集合施設。Aboutグルメ編集部がグルメに関するおいしい最新ニュース&おすすめトピックをご紹介。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。