JAPAN2019」(フーデックスジャパン)が、2019年3月5日(火)から8日(金)まで、幕張メッセ1~11ホールを会場に開催された。同見本市は、国内外の食品と飲料が集まるトレードショー。来場者はフードサービス、流通、商社などのバイヤーが中心だ。食業界ビジネスを活性化させる商談展示会として、1976年より毎年開催。“食”にかかわる世界の最新情報が集まる。44回目となった今回は、出展者数3316社、ブース数は4554となり、過去最大の規模での開催となった。過去3年の展示規模の推移は次のとおりだ。3879出展者数は前年よりは減少したが、逆にブース数は年々増えている。これは、1出展者あたりの出展面積が増えているということだ。海外からは93か国・地域から2702社(3152ブース)が出展。「第5回和食産業展」が同時開催。27社・40ブース、「第5回和食産業展」には21社・33ブースが出展した。来場者数(速報)は8万426人(前回は7万2428人)だった。次回は2020年3月10日から13日まで、幕張メッセ全ホールを使用して開催される予定だ。JAPAN」は、業界関係者を対象としたトレードショーで、一般の方は入場できませんのでご注意ください。【招待券プレゼント】「古典×現代2020―時空を超える日本のアート」古の名作と現代作家の造形を対比M&C無料メルマガ美術展やアートに関するコラムなどを掲載しています。2か月に1回程度配信(不定期)。購読申込みは、以下にご記入ください。藤原7-10-21電話:047-430-3766掲載記事に関しまして●記事の情報は執筆時または掲載時のものです。現時点では異なっている可能性もございます。●記事や写真などの著作権は、それぞれの著作権者に帰属します。無断転載は著作権侵害となりますのでご遠慮ください。●商用で記事をご利用の場合は、お問い合わせください。●内容に関して、個別にお答えできない記事もございますので、ご了承ください。