中本の道について中本の道について2019年中本情報2018年中本情報2017年中本情報2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。都度調理2009年11月の月替わりとして登場。中本の味噌と唐辛子スープにトマトとアサリを加え全く違う味に変化してあります。大盛りのキャベツが中本らしさを良い意味で中和し、新宿店らしい挑戦的な逸品です。トマトを大量に使っているのでスープは真っ赤で辛さもかなり辛いです。元々は辛さ抑えめのカラトマサと、激辛の「大カラトマサ」の組み合わせでしたが2018年3月の辛さ基準見直しにより「大カラトマサ」が基本となりそれ以上の辛さアップは不可に、元のカラトマサは「カラトマサ辛さ抑えめ」になりました。初登場時の辛さは「カラトマサ辛さ抑えめ」になります。NAKAMOTONOMICHI。