使い方<全体的な使用について>一日の目安は15ml~30mlですが、特に決まりはございませんので、お好みでお使いください。一日のうち、一度に摂っても、複数回分けても問題ございません。加熱はお控えください。高温のお料理やお飲み物は粗熱が取れてからお加えください。<調味料として>酢漬けや酢の物など普段お使いのお酢と同様に使えます。お肉やお魚、炒め物など様々なお料理にほんの少しかけていただくことで、味に深みが増します。醤油、味噌などの発酵調味料に加えると旨味が増します。納豆やヨーグルトなど発酵食品との相性も良いです。<飲み物として>寝る直前の飲用が効果的です。※お口はゆすいでください。利尿作用がございますので、おトイレに行ってからご就寝ください。紅茶に入れるとレモンティー風、豆乳や牛乳に入れるとヨーグルト風になります。蜂蜜を加えても美味しいです。麹の甘酒など発酵飲料と相性が良いです。※胃の弱い方、胃酸を抑える薬を飲まれている方は豆乳や牛乳などのたんぱく質と一緒にお摂りください。