旬の食材情報や営業案内、地域のことなどを綴っています。0762222007駐車場なし(店舗隣にコインパーキング有り)JR金沢駅東口(鼓門側)より徒歩8分。近江町市場より徒歩3分。collabonさん目細八郎兵衛商店さんを通過してまっすぐ進み、左手に見える山田仏具店さんを左に曲がって下さい。赤いテントが目印です。金沢駅東口を出て、正面の金沢駅通りをまっすぐ進みます。向かって左手に都ホテルさん、サンクスさんがあります。徒歩5分程で左側に武蔵ヶ辻交番が見えてきます。交番から2番目の細い路地「西の宮通り」に入って下さい。電柱に路地名が表示されています。右奥の小さな看板の灯りが目印です。彩りじゃがいも鉄板焼き!現在お野菜の鉄板焼きは、じゃがいも、アスパラ、きのこ、ズッキーニ、玉ねぎご用意しています。そのうちの一つ、じゃがいもは彩りが良くて見ていても楽しいメニューです。写真左からレッドムーン(赤)、男爵(黄)、紫じゃがいも(紫)の三種類。いい香...「ヴァン・ド・ラ・ボッチ」ワイナリーへ今年の春、金沢初のワイナリーが誕生したことをご存知でしょうか。キャンパス近く「ヴァン・ド・ラ・ボッチ」です。オーナーご家族に案内していただき、私たちも今月おじゃましてきました。前回の蟹より先に載せたかったのですが。写真上は菌床栽培の椎茸「てんけいこ」。通常の椎茸よりも雑味が少なく旨味が豊富、好評です。