手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。チーズ入りのケイク・サレ公開日:2010-06-09ドイツのスタイルです。ケイクマッセ・フュル・ゲミューゼ・クーヘンは、独語で野菜のケーキを作る生地という意味です。通常は各種の野菜を加えて作る基本生地です。季節の野菜を炒めて、基本生地に混ぜて焼き上げます。ここでは基本生地だけを取り上げます。配合にあるチーズの混合比を少し上げて、チーズの味を高めました。チーズは市販のパルメザンチーズを使用します。写真1写真2写真3写真4小麦粉、パルメザンチーズを一緒にしてふるいにかけます。やわらかくしたバターに全卵、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。(写真1)ふるった小麦粉、パルメザンチーズを加え、全体を均一に混ぜ合わせ、生地を整えます。(写真2)小さめの型に7分目くらいまで流します。(写真3)160°Cに熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼きます。このとき、焼いていると溶けたバターが泡立って溢れてくるので、バッドなどの上に置いて焼いた方がいいです。・バターは室温に戻してやわらかくしておきます。