奈良市、ホテル・葉風泰夢内に「桃谷樓」を開業。ファミリー店を西大寺ならファミリー内に開業。「桃谷樓」泉北パンジョ店を泉北高島屋パンジョ店内に開業。生駒近鉄百貨店内に開業。1998年04月ミュージアムレストラン「葉風泰夢」を奈良国立博物館内に開業。散華センターをセントラルキッチン・調理研修センターとして奈良市に開業。(旧西武高槻ショッピングセンター内)に開業。「桃谷樓」ルクア大阪店をルクアイーレ(旧JR大阪三越伊勢丹)内に開業。