良い木が見つかりました。国営みちのく公園にある売店であかもくうどんとそばを目にして、早速購入。あかもくとは(以下引用)、「粘り気の強い大型の海藻で、食物繊維(フコイダン・アルギン酸)、ポリフェノール等を含む健康食材として大変注目されています。あかもくのネバネバ成分フコイダンを麺に練りこみ」(引用終り)磯の香り、海藻の旨味とつるりとした新食感。あかもく粉、さとうきび抽出物香料いずれも1袋200gに、生あかもく約20g相当のあかもく粉を使用。朝6時過ぎ、ブラインドを上げ外を見ると一面の雪。30余年ぶりに宮城に戻り3年過ぎてもまだ、春の雪を珍しく思ってしまう。