おくるお手軽クッキング。101kcalらくらくワンポイント調味料を加える前に、少し野菜に火を通します。れんこんは5mm厚さのいちょう切りにして、酢水にさらしておく。にんじんはれんこんより少し薄めのいちょう切りにする。ちりめんじゃこは、ぬるま湯でさっと洗う。鍋にサラダを熱し、れんこん、にんじんを加え、れんこんが透きとおるまで炒める。3すきやきのたれを注ぎ、炒め煮する。(2)にすきやきのたれ、水を注ぎ、ちりめんじゃこを加え、沸騰したら中火にして炒め煮にする。汁気がほとんどなくなるまで煮て、火を止める。器に盛って、斜め切りにしたいんげんを盛り合わせ、白ごまをふる。今回の素材すきやきのたれこくのある味わいで、素材を引き立てるすきやきのたれ。炒め煮や焼き物の味付けもおすすめです。毎日のおかずやお弁当作りにも、幅広くお使いいただけます。