豚ニンニク味」の実食レビューです。実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。お時間よろしければ、最後までお付き合いください。コセンプトに、カップラーメンやカップうどん、カップそば(蕎麦)、カップ焼そば、カップ油そば等、さまざまなジャンルのテイストを食べ応えのある大盛サイズで展開している日清食品のオープン価格ブランドです。オープン価格(オープンプライス)とは、販売する商品に対してメーカーが希望小売価格を具体的に定めていない商品のことで、家電製品やカメラなど、いわゆる耐久消費財に多く導入されている制度になるのですが、カップ麺でのオープン価格は廉価版(れんかばん)、つまり100円前後で販売される安売り用のカップ麺を意味しているのが一般的です。日清食品はカップラーメン部門「日清デカブト」、カップ焼そばスタイル部門「日清デカヤキ」、和風テイスト部門「貫禄の逸品」とジャンル別に3つの廉価版ブランドを保持していたのですが、2018年2月19日(月)のリニューアルから「日清デカうま」として統一。いずれも大盛サイズの廉価版商品として発売され、一挙に8品同時リリースという大々的なリニューアルでした。油そば」でしたが、いつのまにか「野菜タンメン」と「豚ニンニク味」が廃盤となり、今回の「豚ニンニク味」が復活して2019年4月25日(木)現在のラインナップは全7品。わかめそば」の販売が終了していたのですが(※コーポレートサイトには製品情報が掲載されれいます)、「どん兵衛」や「カップヌードル」など、希望小売価格が税別180円の製品を194円で販売している公式ネット通販サイトで購入しても税込127円というロープライス。いう商品コンセプトをもとに開発され、実際けっこうニンニク強めのハードなテイストでしたが、2018年2月発売品では肝心の豚が弱く、たしかにニンニクは強いけど....という不満が並行していました。今回の復活版ではマシマシにんにく風味を据え置いたまま、ネックだった豚の旨味をパワーアップしているのとこと。続けて例の呪文が聞こえてきそうな二郎インスパイア系のテーマとなっているのですが、にんにくレベルは口臭注意の域に達しているのかどうか、そして「豚うまこってりスープ(豚骨醤油)」のコクに注目ですね。別添の小袋は先入れの「粉末スープ」、後入れの「調味オイル」で合計2袋。前回にあたる2018年2月発売品の粉末スープは黒い小袋、調味オイルは青い小袋でしたが、リニューアル後となる2019年発売品の小袋は粉末スープがオレンジ色、調味オイルは灰色で、やや粉末スープの小袋はサイズが小さくなり、調味オイルの小袋はサイズが大きくなったような気がします。麺は油揚げ麺で、具材は最初から容器の中にスタンバイ。2018年2月発売当初はミニストップに常備してあったのですが、しれっと姿を消してから行動圏内にあるコンビニやスーパーマーケット、ドラッグストア、ディスカウントストア(ドンキホーテ)など、なぜかどこにも売ってない状況が続いていたので、日清食品グループの公式ネット通販サイトから取り寄せました。思ってしまうレベルのグレーパウダーで、いかにもこう人工的な旨味成分で構築されていそうな怪しい色合いをしているのですが、香りもスゴいですよ。魔法の粉!(※うま味調味料)みたいな。麺のサイズは太めですが、調理時間は熱湯3分。粉末スープを溶かしながら熱湯を内側の線まで注ぎ、待っている間に調味オイルをフタの上にのせて温めましょう。こと、また熱湯を注ぐ前に入れると麺がほぐれなくなるので、調理の際は留意してください。写真では具沢山に見えなくもありませんが、真ん中に寄せているだけで、キャベツは端材みたいな——とはいえオープン価格の廉価版で麺量90gの大盛ですからね。それでは、パワーアップしたという豚の旨味とコストパフォーマンスに注目しつつ、「めん」「スープ」「具材」の順に解説し、カップ麺としての総合力を判定します。質:21.2g炭水化物:67.4g食塩相当量:8.4g(めん・かやく:1.9g)(スープ:6.5g)ビタミンB1:0.30mgビタミンB2:0.27mgカルシウム:140mg参考値(調理直後に分別して分析)熱量:503kcal(めん・かやく:432kcal)(スープ:71kcal)※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品パッケージに記載されている情報を必ずご確認ください。めんかみ応えを追求した中太ちぢれ麺。麺重量90gで食べ応え抜群です。“かみ応えを追求した中太ちぢれ麺。麺重量90gで食べ応え抜群です。いう製品説明も一言一句まったく同じなので、おそらく同じ油揚げ麺が採用されているものと思われます。気温(室温)によっては熱湯3分だと部分的に硬い箇所が残っているかもしれませんが、やや空気感はあるものの食べ始めはガッシリとした弾力から食べ応えのある食感。最初は縮れが強く、徐々に縮れが伸びていくのが面白かったりもするのですが、それなりの弾力を最後までキープしてくれていました。にんにくがガツンと効いたスープとのバランスもよく、麺量も90gで食べ応えあり。個人的には「日清デカブト」時代のストレート麺も好きだったので、ちょっと寂しかったりもするのですが、だらだら食べなければフカフカとした軽い食感が目立つ前に食べ切れると思いますし、廉価版の大盛カップ麺の中ではレベルの高い麺ですね。スープ豚のうまみと醤油をベースに、ニンニクの風味で特長づけした豚骨醤油風味のこってりスープ。豚ニンニク味』」)キレッキレ灰色の粉末スープに熱湯を注いだ瞬間、みるみるうちにスープの色が豚骨しょうゆ色に変わるという化学のマジックを楽しんだ後、まず香りとして真っ先に飛び込んでくるのはニンニクで、味覚として真っ先に飛び込んでくるのもニンニク。それは主に粉末スープのみで完結しているのですが、前回同様かなり強烈です。ガーリックペースト(生おろしニンニク)ではありませんが、結果それに近いほどキレた風味を打ち出していて、にんにく特有の辛味成分を覚えるくらい、ファーストインプレッションから余韻に至るまで、後にも先にもニンニクマシマシ状態。——などと妙に納得しつつ、食塩とニンニクのキレは明白ですが、醤油は化学調味料による錯覚を駆使。別添の調味油は植物性の油脂をブレンドせず、ほぼ純粋な豚脂(ラード)の厚みは好印象だった反面、それは豚骨とは違うので、けっきょく豚骨も醤油もイミテーションでした。具材ミンチ肉、キャベツ、ネギ、赤唐辛子。豚ニンニク味』」)具材は廉価版そのもの真ん中に寄せ集めたら具沢山に見えなくもありませんが、ほとんどキャベツでサイズは細切れ。赤唐辛子は辛くない品種なのかパプリカ系で風味重視(でも今回の場合はカプサイシンのアクセントが欲しかった)、そこそこネギは歯触りで自己アピールしてはいたものの、ミンチ肉は小さい上に量も少なくて存在感は希薄です。ちなみにミンチ肉は「カップヌードル」にも入っているものと同じだと思うのですが、謎肉ともコロチャーとも違うランダムな挽肉具材で、これ単体としてはジャンクで地味に味わい深いんですよね。頑張ってほしかったです。ニンニクについては申し分ない存在感が極端で清々しく、ニンニクマシマシ系のインパクトはバッチリだったので、総評は及第点に★ひとつプラスしました。安売り用の大盛バケツ型のカップ麺ですし、ニンニク味はバッチリだったので、それなりに割り切って食べたらコスパ的にも悪い製品ではありません。最新情報をお届けします。トムヤムクン味」逆輸入版!!日本のカップヌードルと比較してみたコメントを書き込むコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です当ブログのコメント欄は「完全承認制」となっており、いかなる場合でも管理人の許可なくコメントが反映されることはありません。サービス向上のため、ご了承ください。コメントを投稿した時点で当ブログの個人情報保護方針に同意したものとします。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。2020年も堂々の再販!!タイトルとURLをコピーしました。