LINE2019.09.06大阪のランドマーク、60階建てあべのハルカスの上層階を占めている「大阪マリオット都ホテル」。大阪マリオット都ホテルでは2019年9月1日(日)から10月31日(木)の期間、19階にあるライブキッチン「COOKA」(クーカ)にて、”北海道ブッフェ”を開催中です。地上100mから眺める大阪の街、夕景から、やがて夜景に変り、自然界の流れも楽しみながら傾けるグラス、至福の時間が流れていきます。本場北海道食材を使い、大阪で味わえる『北海道ブッフェ』、シェフたちの熱気と意気込みも感じられ、北海道で食べているような美味しさです♪それでは、地元の人も通う、美味しさでは定評のあるライブキッチン「COOKA」の北海道ブッフェをankodayoが、ご案内します。フロントは19階です。してますね(*^-^*)同じく19階にライブキッチン「COOKA」があります。店内に通じる通路も見逃さないで!見晴らしがよい明るい店内です。ライブキッチン「COOKA」ワクワク~(^^♪ディナーはアルコールも飲み放題です。<スパークリングワイン>で乾杯です辛口と甘口があり、まずは甘口から。飲みやすい(⋈◍>◡<◍)。✧♡ビールもハートランドやTOKYO隅田川ブルーイングのクラフトビールまでありました。目の前で切り分けてくれます。リンゴソースがよく合います。KITCHENでした。他にも平日ランチは<札幌スープカレー>土日祝のディナーは<北海道産殻付き帆立会の海藻バター焼き>が楽しめます。握り寿司もその日のベストのネタで、シェフが目の前で握ってくれます。この時はCOOKA料理長が握ってくれました。みんなを和ましてくれる、とても楽しい料理長さんです。サーモン大好きなankodayoはお代わりしました。脂が乗っててとても美味しかったです。ランチでは<いくら・サーモン・カニの彩りちらし寿司>が出ます。北の山わさび添え>ディナーとても柔らかくて、うまみのある十勝産牛、山わさびでさっぱりと頂きました。蟹つみれ、かなりふんわりしていて美味しいです。新鮮なタコのカルパッチョ、これはアルコールが進みます。一口サイズでリンゴのシャキッと感と酸味のある味が口の中に広がり美味しいです。見た目にも爽やかなジュレ、さっぱりとした味です。北海道産「知床どり」&「インカのめざめ」のミモザサラダランチ&ディナーまさに北海道が詰まっているサラダです。ミモザが可愛いサラダです。北海道と言ったらいかめしですね!味がしっかりとついて食べやすいです。ジンギスカンソース>ディナーしゃぶしゃぶで食べられる生ラム肉。臭みもなく美味しいです。北海道の大地のようなグラタンをすくうと鮭とジャガイモがどっさり~(^^♪<かぼちゃのなめらかクリームスープ>ランチ&ディナーかぼちゃの甘さが口の中いっぱいに広がり美味しいです。野菜などの具材がたっぷり入っていて身体が温まります。<札幌スープカレー>具たくさんでとてもおいしい~(^^♪<鶏肉の唐揚げ「ザンギ」><サラダバー>サラダやピクルスなども充実しています。<北海道チーズのピザ窯オーブン焼き>端っこもふんわりとしていて、北海道チーズの香ばしい香りがします。注文方法は、テーブル番号が書かれたスティックを持って行くと目の前で焼き上げてくれます。希望で半分もOKです。バイキングでは非常に珍しい焼きたて熱々が食べられます。<北海道産ニシンとジャガイモのテリーヌ>一口になっていてとても食べやいです。<パン>香ばしいパンの焼ける香りが漂っていました。<北海道ナチュラルチーズバーガー>小ぶりのチーズバーガーで、バイキングにはピッタリのサイズです。<味噌ラーメン(札幌)>ちぢれ麺、コシがあり美味しかったです。塩ラーメンもあります。<ラクレット>お野菜にたっぷりかけて頂きました。ハーブ豚のロースト>はフレッシュなリンゴソースが絡んで美味しいです。どれも北の大地を感じながら頂きました。写真は少しだけですが、ほぼ全種類頂きました。<アゴ出し茶漬け>アゴだしの良い香りが出ていて、やっぱり〆はお茶漬けです!スイーツ力抜いておられません!たっぷり頂きました。見ましたジェラートマシン。北海道フェアのお薦めは<北海道ミルクジェラート>と<北海道マスカルポーネジェラート>です。北海道の秋の味覚、美味し過ぎて、今から冬眠できる位食べました。紹介できていないお料理もありますので、是非ホテルでお楽しみ下さい。ジモティの噂通り美味しいライブキッチン「COOKA」でした。帰る頃にはすっかり夜。太陽が沈みかけ美しい夕景が広がり、やがて夜景に変わる、そんな自然が織りなす美しい天体ショーと時間の流れも楽しめたバイキングです。」10割蕎麦を北新地で楽しみました。福島駅徒歩1分という便利な場所にあるビルの6階にあります。福島店>産直鮮魚が食べられ、魚介料理にあう全国各地の日本酒も楽しめます。(総トン数トン)の見学会に参加させて頂きました。三宮は沢山飲食店がありますが、店名の地鶏地酒地野菜に惹かれたからです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。