おいしいベトナム風の甘い味付けが和の野菜とご飯によく合います。塩もみした大根の食感とセリの香りがおいしい一品です。公開日:2015/02/26更新日:2015/02/15作り方1大根を1cm角に切り、塩でもんでおく。水分が出てきたら水でよく洗ってザルに上げ、さらに手でぎゅっと水気をきる。2セリは3cmの長さに切り、茎と葉先の部分に分けておく。ニンニクはみじん切りにし、赤唐辛子は軽く種を取り、小口切りにする。3フライパンにニンニクとサラダ油を入れて火にかけ、香りがたったら鶏ひき肉を炒める。ニョクマムの順に入れて炒める。5水分がとんだらセリの茎を加えてサッと炒める。セリを加えたら火を通しすぎないのがポイント。余熱で火が入る分もあるので、サッと炒める程度でOK。6別のフライパンを熱して分量外のサラダ油をひき、目玉焼きを2つ作る。分量外の塩コショウを軽く振り、半熟に仕上げて火を止める。7皿にご飯をよそい、(5)と目玉焼きをのせ、セリの葉の部分をたっぷり添える。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。朋美制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめ今だから食べたい♪旬の大根を使った温かレシピ年末年始の疲れた胃腸を優しくサポートしてくれる今が旬の大根!大根は和風から洋風まで幅広くアレンジでき、日持ちもする便利な食材!今回は、薄切り大根で作る花びら大根鍋や、大根のグラタンなど、寒い冬に食べたい体を芯から温めてくれる大根レシピをご紹介したいと思います。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。最近は一人旅をする女性も増えていますよね。お正月anna最大の武器は免疫力!...ウイルスと戦う「最強ドリンク」いまこそ知りたい感染症対策。大人から子供まで大人気のカレー。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。