2011年より台湾在住。東京の出版社(雑誌/Web)編集出身。台湾で6年間のシングルマザー→台湾人と再婚、現在二児の母(ともに台湾で妊娠出産)。雑誌『&Premium』にて、コラム「台北の朝ごはん」「日用品探索」を連載中。郷土料理が食べられる名店です埔里(Puli)とは、南投縣にある観光地。景色の美しさでも、美食でも知られているらしいです。ここの郷土料理が食べられるのが天母のアメリカンスクール裏にある「塗姆埔里小吃」です。食べたメニューこのお店に行ったらぜひ食べてほしいのがビンロウの花を使ったお料理!「ビンロウ(檳榔)」とは「ビンロウ(檳榔)」とはヤシ科の植物で、台湾の田舎の方に行くとわっさわさと群生しているのを見かけます。台北からも、高雄や台南へ向かう新幹線(高鐵)から目にすることができます。「噛みタバコ」「合法麻薬」とも呼ばれる「ビンロウ(檳榔)」は、この実に石灰を混ぜたもので、噛むと爽快感があるのだそうで、主にブルーワーカーの間で嗜好品として根付いています。台湾の道端に、よく血のように真っ赤な液体が吐き捨てられているのはこの「ビンロウ(檳榔)」です。それと、繊維部分だけ吐き出されたものも良く落ちています。台湾の健康診断では、タバコと同じように「「ビンロウ(檳榔)」を噛む習慣がありますか?」という設問があります。埔里名物のビーフンは、こちらのお店の看板メニューでもあるそうです。メニューありここまで行って入れなかったら悲しいので、予約した方が安心です。▼台北ナビさん紹介記事http://www.taipeinavi.com/food/126/スポンサーリンクPrevクリスマスプレゼントで感じた、台湾の韓流ブームは日本よりアツい?!Next日本に帰らずとも台北で和食欲が満たされるようになったのは、微風信義にオープンした「鶿克米TSUKUMI」のおかげ筆者について近藤弥生子2011年より台湾在住。東京の出版社(雑誌/Web)編集出身。台湾で6年間のシングルマザー→台湾人と再婚、現在二児の母(ともに台湾で妊娠出産)。雑誌『&Premium』にて、コラム「台北の朝ごはん」「日用品探索」を連載中。漢方たっぷりの「無老鍋」が大好きです。)をインタビューさせていただいた記事が本日公開されました。✍️雑誌『Pen』で台北のコラム連載が始まりました。電鍋レシピ台湾マーケティングについてのKindle書籍を出版しました2016年3月に発売から日が経ちましたので2018年5月、価格を57%OFFにして再発売しました。書籍出版について書いた>関連記事はこちら。