今日は全国放送でしたね。撮影スタッフのみなさんに感謝です。長田商店くさやと島の想いをお届けします。今日は全国放送でしたね。撮影スタッフのみなさんに感謝です。今日は全国放送でしたね。撮影スタッフのみなさんに感謝です。今日は朝から、TBSにかじりついてました。「サワコの朝」のゲストは、野球の張本選手でしたね。苦労をかけたお母さんを良い家に住ませたい。そんな思いでプロを目指したそうです。午前8時!サタデープラスが始まりました!先週、○×クイズは40分過ぎから始まりましたのでそれまで、FBや、メールの返信を。みなさん、テレビ放送を楽しみにしてくれました。今回当店に来てくれたよゐこの濱口さんが登場!はじめから、こんな会話が。(苦笑)で、わが家の前を通り加工場に。玄関を開けると、いよいよスタートです。実はこの間、濱口さんとは一切面識なし。ディレクターの方から、「自然にお願いします。」と言われましたがここまで自然の成り行き任せとは。(苦笑)サバイバル生活が多いせいか、加工場の香りにも無反応だった濱口さんでしたがくさや液をかき混ぜたあとはご覧の通り!「くさやの根元や!」の名言を発してくれました。(笑)くさやが保存食である所以は、くさや菌自身が抗生物質を生成すること。サルモネラ菌、腸炎ビブリオなどは、くさや汁の中では生きていけません。(中略)くさやの製造に従事している人は、手に怪我しても化膿しないといわれています。(中略)くさやの発酵には何種類のもの微生物が関わっていますが、その微生物たちは自分たちの子孫だけを増やし、他の微生物の増殖を抑えようとします。その結果、抗生物質が生成されるのです。・・・・・と、紹介されています。製造の撮影を終える、七輪でくさやを焼いて試食タイム。美味しい!と言ってくれた濱口さん。濱口さんから、「ご飯にも合うんですよね~」と語られたのですが、私が応えられず大失敗。泣お茶漬けが最高に合うんです。スタッフのみなさんが別撮りで放送してくれました。「えっ~」(>_<)私の知らないところで、三件の加工場くさやが焼かれてありました。初めに濱口さんが挑戦。三つのくさやをかぎわけ「どれもくさやで!」と。(苦笑)次は私の番で!1番目のくさやは、島のくさやの香りが。ほのかに異なる香りがしたのですが・・・2番目のくさやは、くさやの香りが。3番目のくさやは、酸味が強く明らかに違う。あとは1番と2番の二者択一。「正解は?」と問われ心の中では二番かな・・・でも濱口さんの時、二番が正解だったから。「良かった!」(^O^)撮影終了後、ディレクターさんから「三番の違いは私もわかりましたが、よくわかりましたね。「一番は微かに違う香りがしたんです。三番が似たような香りの加工業者さんでしたらわかりませんでした。」ディレクターさんには、1番も2番も同じ香りだったようです。左手をかぎ、「左手ずっーとくさやですから!」(>_<)そんな濱口さんに、「今日一日くさやです。」(^O^)喜ぶ貴理子さんの笑顔が素敵でしたね。「とにかく荷造りして今日発送しよう。今のところ飛行機順調に就航していますので、明日お届けできそうです。よかった~八丈島の味!ぜひお楽しみ下さいね。(^O^)濱口さん!撮影スタッフのみなさん!想い出に残る撮影をありがとうございました。久しぶりの撮影と放送が終わりホッとしました。テレビ放送と、ネットの事始め。小栗旬さんが八丈島にやってきた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト画像(JPEG)をコメントに添付できます。最近の投稿2月28日(金)筑波大附属小学校に伺います。2020年2月25日これからは全力で走っても大丈夫ですね。reserved.ログイン。