約10g水1リットルレシピ1お鍋に昆布とお水を入れてしばらく(最低でも30分くらい)置きます。レシピ2そのまま弱火から中火で加熱して、沸騰する前に味をみてだしが出ていれば火を止めて昆布を取り出します。コツ・ポイント昆布のだしは、昆布全体に水分が行き届いている状態がだしが出やすいので最初にお水に浸けておきます。レシピ1の昆布を浸け置く時間で、もし時間があれば長く置いていると良いのですが、半日以上置く場合は冷蔵庫に入れて下さい。お水に浸けるだけの水だしの方が手間は少なく安定しただしをとれるので良いのですが、時間がかかってしまいます。水出しを作り忘れた時やその料理お都度だしを作るならこの取り方が良いと思います。発送業務休日)ページトップへ配送について■送料713円(税込)(北海道と沖縄県は1,528円)■商品代金15000円以上で送料無料(お届け先1箇所につき)■お届けはヤマト運輸又は日本郵便でお届けします。■月~金/am900~pm6:00■土日祝日/定休日(受付休業日に頂いたご注文の場合は翌営業日にご返信させていただきます。お電話の受け付けもam9:00~pm6:00)電話・FAXでのご注文ご注文・お問い合わせはインターネット又はFAXでお願い致します。■クレジット(手数料無料)■代金引換(手数料330円)■銀行振込(手数料お客様負担)以上3つがご利用頂けます。お客さまからお預かりします個人情報の取扱について宣言しております。