研究会の詳細はこちら*学会員のみ参加いただけます。入会後、お申込みください。旅行情報誌「るるぶ」などを発行するJTBパブリッシングが、2017年から新規事業として飲食店舗を運営しています。『るるぶキッチン』」と名付け、店舗そのものをメディアの一つとして位置付けています。「るるぶ」の編集者が全国各地から見つけた食材を集めるだけではなく、雑誌では当たり前の「特集企画」を設け、1カ月おきに特定の地域やテーマにフォーカスしたメニューを開発し提供しています。その都度、地域行政等と連携しながら、仕入れルートを開拓し、「るるぶ」らしいメニューブックを作成し、スタッフが地域のプロモーターになるなど、これまでの飲食店舗では非効率・高コストとして敬遠されるようなことにあえて取り組み、それを成立させたビジネスモデルとして注目されています。byるるぶキッチン」を運営したり、食に関連した新たな事業にも挑戦しています。今回は、「るるぶキッチン」を中心に、地域の食を通じた旅行需要創造のモデルを、東京・浅草の「るるぶキッチンASAKUSA」にて、地域のメニューを体験していただきながら、研究報告会を開催します。プロフィール>1980年生まれ。(現:株式会社JTBパブリッシング)において、編集・広告業務に携わったのち、地方自治体のプロモーション業務などを担当。『るるぶキッチン』」を立ち上げ。マーケティング論」担当。応募締切:2020年2月19日(水)【お願い】*当日は、サイト掲載のため会場の様子を撮影予定です。問題がある場合は、当日、プロジェクトの企画運営メンバーにお伝えください。*報告会は定員制であり、追加募集などの処理が煩雑になるため、キャンセルができないことをご了解ください。ログイン会員情報の変更や、領収書の発行などができます。入会申し込み入会についての詳細はこちらから。日本マーケティング協会内)ツイート。