6.保存方法は?オリーブオイルは、品質は安定していて開封しなければ、2,3年は使えます。(でも販売しているオリーブオイルの消費期限は、大体12ヶ月から18ヶ月ぐらいなので、そのうちに使い切るのがベターです。)もし期限内でも嫌なにおい(油ぁーって感じのむっとしたような。)がしたら劣化しているので、使わない方がいいです。保管には、次の注意が必要です。直射日光や高温での保存は、厳禁です。開封後、あまり空気に触れさせない様に、量が減る度に小さい瓶やペットボトルに移し換えましょう。いって冷蔵庫(5度以下)に入れて置き、出し入れを繰り返すと、香りが飛びやすいので、清潔な流し台下などの冷暗所がいいようです。バターやてんぷら油、サラダ油、コーン油などの使用を極力控え、オリーブオイルをどんどん生活に取り入れ、長生きしましょう。-----------2)新入荷のチーズのご案内。直送のチーズが輸入されます。内容は以下の通りです。この中には、私も早く食べてみたいチーズがあります。大きいサイズのチーズを中心に輸入しました。それは、スーパーで売られるような小さいサイズ(100g、150g、200g)よりも味がいいからです。それらも100gのカットで承ります。数量は、全て12個ほどです。注文される方は、お早めにどうぞ。4月中旬は、臨時休業の為にネットの最終受付は、4月9(水)です。再開は、4月20(日)からになります。☆は、初登場または久しぶりの登場です。(次回の輸入は、未定なので是非お試しください。)また、無印のチーズは、各ページで写真などがご覧になれます。円の右横に*マークがついているのが、私のお勧めです。直接メールをして注文ください。ご不便をおかけします。*こんなにたくさんのチーズが輸入できるのも、皆様のサポートがあってこそ。本当にいつもありがとうございます。---------------------------------------------------------------------/////////////////////今後、メール配信の停止をご希望の方は、このメールをそのまま返信してください。//////////////////////お願い;もしも2通以上きた方は、件名を”2通来たよ。”にしてご返送いただけますでしょうか?(そのままの返信ですと、配信中止になってしまいます。)どうぞよろしくお願いいたします。知史------------------------------------チーズマーケット・・・ナチュラルチーズの専門店おいしいヨーロッパのチーズをもっと手軽に。011-765-1119tom@cheesemarket.jphttp://www.cheesemarket.jp/-----------------------------------メルマガ7。