経営者になったら、「登りたい山」が見つかりました五日市店/山口元気オーナー(43)約1年の経営委託契約を経て、FC店としての本格稼働は2019年12月から。始まったばかりにも関わらず、すでに2店舗目の計画が動き出しているという山口さん。24歳で飲食業界に入り、チェーン店でも個人店でも勤務し、多様な業態を経験した山口さんは、なぜやよい軒を独立の場に選んだのでしょうか。「登りたい山があるから楽しい」と語る現在の思いをうかがいました。掲載問い合わせお気に入り登録が完了いたしました。今まで追加した全ての内容がご確認いただけます。