香り高く濃醇旨口でキレのある吟醸酒。純米生原酒ひやおろし辛口で熟成したまろやかなお酒です。冷して、またはロックでどうぞ。華さやか無加水アミノ酸が少なく、原酒なのにスッキリとした味わいが特徴。新酒「蔵子」の中汲みだけを集めました。気品ある華やかな香りと厚みのある旨味が調和した、春鹿の自信作です。穏やかな香りと深みのある旨口酒。辛口の酒は数あれど、このキレ味(斬れ味)は他に類を見ない。通常の日本酒は、ビンに詰める前に仕込水を加水して、アルコール分や飲みやすさを調整します。原酒タンクでじっくり眠らせた、強いコクと旨みを持った本醸造の原酒です。