ワイン今日は穏やかな一日でした。あたたかく、これからの季節よく冷えた白ワインにぴったりの季節がやってきます。ドイツワインの紹介をさせてください。どちらもドイツのラインガウ地方です。会社はどちらもシュロス・シェーンボルンです。4,410円2004→キャビネット2,940円そして、どちらも上質ワイン(q・m・p)ですラベルも似ているし、どこが違うの?と思いますよね。ビィンティージ(葡萄の収穫年度)が違います。「キャビネット」というのは、葡萄に含まれる糖度が低く収穫も早く行います。「シュペートレーゼ」は葡萄が充分に熟してから収穫します、糖分も高くなります。値段の方も違ってきます。他に「アウスレーゼ」これはよく熟した房のみを収穫します。次に「トロツケン・アウスレーゼ」「アイスヴァイン」となります。なんかごちゃ、ごちゃで解りづらいですが、、、。ドイツワインはフランスワインと違ってラベルに細かくワインの内容が書かれてあります。ドイツワインを目にしたら、一度手にとってラベルをじっくり見てください。手に取って見たいな、ついでに飲んでみたいなという時は赤字を押して下さいませ。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。18:23♪パピルスさんアイスヴァインはとこで飲まれたんですか?すごいですね。このワインは収穫時期を遅らせて厳寒の中収穫して、凍ったまま搾るんです。非常に糖度が高くその上高価なワインです。17:19へ〜勉強になります。フランケンワインとかアイスヴァインってのは飲んだことがあります。下のレベルのものだったんですかね(笑)いろいろ種類あるんですね。このブログは福島いわきの片隅で創業50年というまだ酒屋としては新参者の酒屋を申年生まれの夫婦が二人三脚で進む様を女将の目線から綴る店番日記です。支えて下さるお客様の事、愛して止まない子供達の事、肝心なお酒の紹介等々★「まるとみ」は日本酒・ワイン・焼酎はもちろんの事、自家畑で採れる自家製新鮮野菜を提供しています。1拍手2/20〜2/27までのランキング結果です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。