この間見たラーメン通のWebsiteでは麺がのびてると酷評だったけど、熱いスープの割には時間が経過してものびた感じはしない。スープの焦げた感じの正体はこの玉葱か。先週に引き続きまたまた、あたりの店に来た感じ。チャーシューは脂身がやや多いか?好き嫌いは分かれるね。たまごは中がオレンジの好みのタイプ。五穀米は家でも食べているけど、おいしいね。(おかわりは自由なのだが、そこまでしなくても十分お腹いっぱいになる。)ちなみに麺は大盛りでも値段は変わらない。先週店の前を通った時、外まで並んでたので、入らなかったけど、納得の店。並んでた人達の目当ては、普通の店以上に人数を揃えた愛嬌の良い日本人女性従業員か?(店内で男性従業員は一人だけだった。)この辺りのラーメン店だと単価の安い外国人を雇って人件費を押さえているのがあたりまえだけど、ここは珍しいな。人件費がきついんじゃないかな。(大きなお世話だけど。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。