い町並み・温泉・夜景・ご当地グルメなど全国いろいろご紹介したいと思います。観光ガイドが紹介しない穴場も紹介して行きたいです。(鳥取県倉吉市)鳥取県倉吉市のラーメンいのよしさんにおじゃましました。18:00〜21:00鳥取県のご当地グルメ「牛骨ラーメン」を食べるべく、倉吉のいのよしというお店に行ってきました。鳥取県では戦後、鳥取で広がったラーメンで、その名の通り豚骨ではなく牛骨で出汁をとったラーメンです。牛骨が安く手に入った事から、この地域で牛骨ラーメンが広がっていった様です。<牛骨ラーメン>今回は牛骨ラーメンと唐揚げ、小ライスのセット(800円)を注文しました。ラーメンのスープは透き通っていて、綺麗な色です。(^-^)さっぱりしてたスープがとても良い。これぞ牛骨って味です。牛骨の味って言葉では説明出来ません。食べたことが無い方は是非一度食べてみてください。僕は実は牛骨ラーメンをかつて食べたことがありました。埼玉の新座に牛骨ラーメンの店があったからです。10年位前ですかね、狂牛病騒ぎがあった時にその店は牛骨をやめてしまったのです。鳥取ではその時どうだったのか知りませんが、今でも牛骨ラーメンがご当地グルメとして生き残ってるのは良い事ですね。お土産も買ってしまいました。これは店で買ったわけじゃ無くて、鳥取のスーパーで売ってました。(愛媛県今治市)Seesaaブログ。