神保佳永のプロデュースで、今まで培ってきた生産者さんとの絆を本物の素材にこだわった「体に優しい料理」と「癒し」と共に、ご提供してまいります。料理は、旬の野菜をふんだんに使った、野菜サンドや、野菜パスタ、スープなどのお食事、またドリンクはHATAKEオリジナルフレッシュハーブティー、旬のフルーツと野菜を使った自家製スムージーなど、その他多数取り揃えております。空間は畑の中でテーブルを囲んでくつろぐカフェスペースを演出いたしました。緑豊かな木漏れ日が落ちる心地よさと、天然素材にこだわった五感に訴えるぬくもりある空間となっております。ごぼう茶・特別栽培ゴーヤ茶よりお飲物をお選びください。)※200円でお飲物をカフェラテ・カプチーノに変更できます。(小麦・乳・卵)*アルコールを使用しております。(小麦・乳・卵)*日替わりのため、内容はスタッフにおたずね下さい。*アルコールを使用している場合があります。詳細はスタッフにおたずね下さい。10時30分~18時30分HATAKEの野菜スペシャルコースグリーンサラダ・10種のHATAKEスペシャル前菜プレート・パスタ(メニューの中からお選びください。)・デザート(メニューの中からお選び下さい。ゴーヤ茶)¥3,600*食品アレルギー等がございましたら、お近くのスタッフにお申しつけ下さい。*季節により内容が変更になる場合がございます。詳しくはスタッフまでおたずねください。(小麦・乳・卵)*内容は季節により変更となります。(小麦)クロスティーニ&ミネストローネスープ(大豆ミートのリエット風、豆乳のクリームチーズ、ひよこ豆のフムス、トマトケッカ)¥1,700AntipastoHATAKEおまかせ前菜プレート(10種)¥2,000イタリア産生ハムと季節野菜のピクルス¥800*内容・アレルギー等、お近くのスタッフにお申しつけ下さい。*日替わりのため、内容はスタッフにおたずね下さい。お好みの組み合わせでお選びください。(小麦・乳・卵)*フォカッチャ(2切れ)¥200のご用意もございます。*内容・アレルギー等、お近くのスタッフにお申しつけ下さい。(小麦・乳・卵)※アルコールを使用しております。(小麦・乳・卵)*アルコールを使用している場合があります。*日替わりのため、内容はスタッフにおたずね下さい。(小麦・乳・卵)*日替わりのため、内容はスタッフにおたずね下さい。円で生クリームをジャージー牛乳のアイスに変更ができます。(小麦・乳・卵)*アルコールを使用しております。*全てアルコールを使用しております。~長野県産桃ジュース使用~¥1,000たっぷりフレッシュミントのモヒート¥1,000自家製生姜シロップのジンバック¥1,000自家製生姜シロップのモスコミュール¥1,000自家製生姜シロップのジンジャーモヒート¥1,000※メニューの金額は全て税込みになっております。日本橋高島屋S.Cサイトへ。