~鶏肉編~こんにちは、鈴木です。(^^)今日は、昨日の雪景色とは打って変わり、晴天。雪かきをしたのですが、スッカリ溶けていました。^^;久しぶりの大雪に、子供達(長男&次女)とライ(愛犬)は大喜びで雪遊びをしていましたが、私と長女は「元気だね~」とこたつでのんびりしていました(笑)さて、今日の簡単メニューは、わが家の朝のテレビの定番「ZIP!」で放送されていたメニューです。<作り方>(1)じゃがいもは皮と芽を取って乱切りし、熱湯で下茹でする。(2)鶏もも肉は包丁で切り込み入れて一口大に切り、ししとうは包丁の根元で切り込みを入れておき、にんにくはみじん切りにする。(3)マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせる。鶏もも肉を皮目から入れてこんがりと焼き、じゃがいもを加え、ししとうを加えて炒め合わせ、塩・こしょう、酒を加えて、(3)を入れて全体に絡め、盛り付け、お好みで七味唐辛子をふる。しょう油マヨの味がとっても美味しくて、「これは、わが家のメニューに絶対に加えてね!」と子供達は大喜びで食べていました。クセにある味でしたよ。(*^^)vでは、本日のビンゴ数字は...。4・50・64如何でしょうか?応援クリックお願いします。_)>ビンゴ会場は、こちらからご覧ください。お絵かきコンテスト」は、会員教室様の生徒様専用のイベントです。一般の方はご参加いただけませんので、最寄りのお教室様にご入会くださいますようお願いいたします。編集トップへ戻る閉じる。