このジューシーさがわかりますか~。右下の身のところに溜まっている汁。肉汁ならぬ魚汁?がすごいのです。脂っぽくないのですよ。骨の下の身がまた鶏肉?のようにポコッと取れておいしいのです。これ見ながら書いていると口の中によだれが・・・爆この時期しかないので、スーパーで見かけたら食べてみてくださいね。(これは地元にしか出回らないでしょうが)決して養殖ではこの味出せないと思います。笑あ~~~、また食べたい。これと一緒に食べたのが、白子のかす汁~~。白子も地物と言いたいところでしたが、これは高いので(笑)アラスカ産のまだらの白子。(^▽^;)ここのところ、ちょっと食べすぎな我が家だったので、あっさり和食でした~。2010.02.24lおいしいもの昨日、名鉄エムザ近くまで仕事で行く用があったりりぱぱ。広告に「原宿ロール」限定100本。そこで買ってきて~と頼んだのですが、なかったみたい。その代わりに買ってきてくれたのが、これ。(自由が丘スイーツ)中のクリームはほんとあっさり。ほとんど甘みがない感じ。外側は、カステラみたい。私的には、もう少しクリームに甘みがあったほうがよく(決して甘い方がよいわけではありませんよ~)外側の生地はあっさりの方が好きかな。これは好き嫌いの問題ですね。原宿ロール1050円。奥沢ロール1500円。う~~ん、ちょっと高いですね。2010.01.07lおいしいもの今日はケーキを食べる日だったんですが(笑)旦那が1日早くお休みになったため、昨日頂くことになりました~。今回のケーキは、ネットでおいしいところを調べて旦那が買いに行ってくれました。金沢市泉野出町にあるパティスリー・ヴェルジェさん。