2015concentmarketBLOGすっかりご無沙汰しております!とにかくドッタンバッタンと気付けばもう一月も下旬ですね!みなさんお変わりないでしょうかー?テレビで紹介していただいた「チェリートマトとモツァレラ」をたくさんの方に食べていただいた12月でした♪せっかく来ていただいた方に、パンが並んでいないとガッカリさせてしまう!!!と、とにかくパンをいっっっぱい焼いて、スタッフにもかなり無理をさせてしまった12月でした。提供できていたと思います。みんな自慢のスタッフですね。そんなコンセントに「ここでパンを作りたい!」と未来ある若者がこの度、二人も来てくれました。平均年齢がグッと下がりましたw年が経つにつれ、「人」の大切さをしみじみと感じます。ウチに来たいと言ってくれるスタッフがいることは本当に幸せなことなのです。これから本格的にパンの勉強をする二人にいつまでも憧れの存在であり続けられるようなそんな店でありたいものです。パン職人の仕事はかなり過酷でハードですが、ウチでの仕事を通して彼らの夢がどんどん膨らんでいってくれればいいなぁと思います。SESSION-パンを楽しむイベント-BLOGリクルート。