小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。二弾!11月の最後は暖かくて、お漬け物の仕込みも、水仕事も苦になりませんでした。小春日和の30日は、わが家のお米のふるさと津南から運ばれてた高菜を24kgも洗って、漬け込みました。こんなにあっても、お漬け物になると4分の1位になってしまうのが悲しい(>_<。)12月は冷たい雨に始まり、今日はお天気ですが冷たい風が吹いています。冬支度もこれですっかり終わり、あるびおんの地下室ではあれこれ熟成の時を待っています。して保存食が増えていくと、なんだか心もほっこりするのは何ででしょう?行事の多い師走も、走り回ってつまずかないように・・・ゆっくり一歩一歩を心がけてきたいと思います。12月もよろしくお願いいたします。髙菜漬け鮭の山漬け??今年の高菜漬けレシピレシピです高菜浅漬けアヤメ蕪のポタージュ味付き高菜漬けカレイの生干し作り塩レモン作りました。山が綺麗な季節になりました。幸先の良いガイド始まってます。今年もよろしくお願いいたします。3332-1157ログイン。