ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。2009年08月31日どんな8月31日を迎えていますか?8月31日について毎年思うこと1年の内31日まである月は七つもあって、そう珍しいことでもないのに、なぜか感傷に浸ってしまうのが、この8月の31日。一つは、暑い夏が終わろうとしているということ。勢いのあるものもやがては終焉を迎えるという摂理に驚くのが晩夏。冬から春へ移る時期は、冬が終わろうとしているとは言わないでしょ。春だと顔をほころばす。早春は人をウキウキした心持にします。春から夏は、ジメジメした梅雨から開放される、躍動の季節を迎えるという開放感がありますね。初夏はすがすがしい印象を与えてくれます。秋から冬へは、確かに晩秋という言葉を使いますが、ものごとの勢いの衰えを憂うるという感覚とは異質でしょう。ものごとについて深く熟考する。そのような摂理についてさえも熟考してみる。「哲学の秋」と呼んだりする由縁でしょう。夏休みが今日で終わる。「三つ子の魂百まで」とはよく言ったもの。小学校・中学校の時に摺りこまれた強烈な印象は、夏休みとは縁遠い生活を送って久しいのに、言い知れない焦りを思い起こさせるのです。今年は、夏がやって来ないまま秋が来てしまった感じが強い分だけ、例年ほどの焦燥感には見舞われていないように思われますね。例年より少し余裕のある8月31日をむかえております。久しぶりに早朝のNHKラジオ第一放送を聞きました。朝5時台の「おはよう何とか」という番組のなかで、野鳥の生態を取り上げているコーナーがあります。このコーナーは、番組の名前が変わっても変わらずにずっと続いていますね。野鳥の鳴き声が流れて、解説者が鳥の名前と生態を教えてくれるという内容。今日放送されていた泣き声は、「キィ、キィッ」とか「ギュッ、キィッ」とかに聞こえる鳥。オオハシシギだったか、オオミズハシシギだったか、とにかくシギの仲間。くちばしが長く大きく湾曲しているのが特徴と言っていた。驚いたのは、こ鳥の渡りの長さ。最近アメリカの研究者がGPSを使ってこの鳥の渡りを調べたところ、アラスカからニュージーランド北島まで一度に飛んだ個体がいたというのです。要した日数は、8日と少しかかったというのですが、その間この鳥は本当に羽を休めることなく飛翔しつづけたのだろうか?にわかには信じられませんね。シギという鳥は、浜辺の砂の中にいる小動物を食糧としていると思うのですが、水分はもしや雨水から取れたとしても8日の間何を食べているのだろうか?睡眠は取らなくていいのだろうか?成田空港からシドニーまで飛行機でどのくらいかかるだろうか?7~8時間くらいか?これがアラスカからニュージーランドまでなら、飛行機でも半日はかかるのじゃないかな。同じ距離を8日要したこの鳥は、ジェット機の1/16の速さで飛翔したことになります。ジェット機の速度を800km/時として、仮に1/20の速さとしても、時速40km。飲まず、食わず、眠らずで、時速40kmの速さで8日間飛び続ける。超人的な能力だ!・・・あっ、鳥だから超人であるのは当たり前か!?(笑!そもそもこのような渡りがなぜ彼らに必要なのかがよく分からない。ツバメなら夏に日本で繁殖して、冬は南に渡る。白鳥や鴨なら、夏シベリヤで繁殖して冬は日本で越冬するということは承知していますが、この飲まず食わず眠らずのシギは、冬のアラスカを避けるのは理解できても、どうして赤道を越えてニュージーランドまで行っちゃうのだろう?自らに生命を賭けた過酷な渡りをかして、その試練をくぐり抜けたものだけに繁殖という褒美、より強い個体を後に残すという行為を許す。これが自然の摂理と言われれば、ただ頭を垂れるしかありません。はてさて、・・・そうすれば、飲みたい、食いたい、眠り呆けていたい私は、おおよそ自然の摂理にかなう生き物とはとても思われません。聴衆ゼロの合唱コンクール・・・!?!?本日の日経社会欄より『聴衆ゼロの合唱コンクール』という見出しに注目。不思議な?・・・と思いながら読み進めると、そんな無粋なことをさせたのは、再び流行し始めた新型インフルエンザ。つばの飛散などによる感染を防ぐために、1700人の観客席がある福島県いわき市の会場には、関係者以外立ち入り禁止という異例の措置がこうじられた上で開催となったそうです。弱毒性とはいうものの強い感染力があり、若年者やお年寄りなど体力の弱っている人には、重症化する恐れがあるという厄介なインフルエンザだけに、万一合唱コンクールが原因で、感染が広まってはいけない。いって、このあとの東北大会や全国大会のスケジュールのことを考えると、今やらないとどうしようもない。福島県教育委員会あたりに働いたことは想像に難くありません。「起こりうる危険を予知し、これを未然に防いで県民の健康と生命を守るのが県当局の務め。今回の措置はぎりぎり苦渋の判断に立ってのものです。」という声が聞こえてきそうです。「合唱コンクールは、合唱するものとそれを聴く聴衆の参加なくしては成り立たないということをどうかご理解いただきたいと思います。マスク配布、手洗い殺菌の励行等十分な予防措置のご協力をいただいたうえでコンクールを開催します。万一コンクール終了後に発熱等の症状がでた場合には、○○厚生センター発熱外来△△にご連絡の上コンクールへ参加した旨ご案内ください・・・」このようなことを考えた者が当局者の中にも決していなかったわけではないと思います。いう骨のある者も永年の慣習のなかで煮込まれるようにして、骨の髄までとろとろになってしまうものなのでしょう。永遠の巨人ファンです。PART?多すぎていくつか忘れました永遠のジャイアンツファンを自認して止まない私としましては、これはもうどうしても取り上げざるをえません。敵地名古屋ドームでの2位中日との3連戦、3連勝!マジックナンバー26点灯!オールスター戦が終わって、後半戦スタート直後につまづき、なかなか勝ち星に恵まれなかった巨人、同一カード3連戦負け越し続きで、2位中日に1.5ゲーム差まで追い上げられてしまった。シマッタ!これは何とかせねば・・・というので、東京ドームへ渇を入れにいったのが、8月18日の横浜3連戦の初戦。ただのファンじゃないですよ、頭に永遠がつくファンが声援にいったのですから、巨人が奮起しないはずがない。横浜、ヤクルトと同一カード勝ち越し。頂上決戦の中日戦3連勝。原監督の言葉を借りますが、「申し分のない3連戦」でした。バンザ~イ!ばんざ~い!万歳!・・・セリーグ他の5球団を応援しているファンの皆さん、ごめんなさい。永遠のジャイアンツファンの狂喜をお許しください。所変れば品変ると言いますが、国が変れば住む人の考え方も変るのは仕方がないのか・・・とも思いますがね。204人の仲間を救おうと13人の男が立ち上がった・・・のではなく、服を脱いだ。確かに「上司を誘拐したり、工場の爆破予告をして解雇に抗議する手荒な手段」より平和的な手段だとは思いますが、そんなカレンダーいったい誰が見たいだろう?はっきりと断言できます。一冊も売れないこと間違いありません。それに、どうしても納得のいかないことが一つ。フランスでも暦は1月~12月までだろうに、13人じゃ一人載らない男がいるじゃないか・・・。(笑!この同胞者思いの男たちは、仮に204人の仲間を救えたとしても、文字どおり裸のつき合いまでした身近な仲間の中から、大切な友を一人を失うことになるのじゃないかと、いらぬ心配をしてしまいます。│ユーモア2009年08月26日モノを売らずに喜びを売れ・・・!今日はテレビより早朝のNHKテレビで、真夏の球場のビール売りの売り子さんの奮闘ぶりを取り上げていました。球場のビール売りといえば、つい先だって東京ドームで何人も目にしたものですから、みょうに親近感があったのかもしれません。グランドを背にして、観客席の下の方から紙コップを高々と挙げながら、階段をゆっくり登ってくる。今春新装なった広島マツダスタジアムのビール売り子は、ほとんどが20代前半のアルバイト。学生さんがほとんどだとか。スタジアム全体を180名のスタッフでカバーするのだそうです。販売数が売り子一人一試合で平均130杯の中で、最高280杯売ったことのある売り子さん、確か前田みのりさんといったと思いますが、カメラはこの若くてチャーミングな女性の工夫のある販売方法を追っていました。15キロのビールタンク、ビールを注ぐ装置と合わせると20キロ近くになるそうですが、これを背中にしょってスタンドの階段を昇ったり降りたり。冷たいビールを提供するために、タンクにビールが残っていようとも30分で交換に戻らなければならない。この日のマツダスタジアムの観客席は、40°Cを越す暑さ。販売には絶好の追い風でも、売る方にとっても暑いのは同じこと。広いスタジアムを20キロの荷物を背負って駆け回るのは、大変な重労働。みのりさんの売り方は、「ビールはいかがですか」とただ声を張り上げるだけではなく、試合状況を常に頭に入れて、売れそうな観客席を回るというもの。地元広島の攻撃がチャンスを迎えると、ライトスタンド最上段のカープファンでいっぱいの観客席へダッシュ。観客は応援に熱を上げるから、自然とのどが渇くことをよく熟知している。一人ビールを注文するとそれにつられて、あちこちでいっせいに声がかかる。みのりさん、ビールを注ぎながら、さりげない一言。「あと一点ほしいですね・・・!」コップを手渡すと、しばしその場にしゃがみこみ投手の一球を背後に待つみのりさん。広島の猛打爆発にファンは大興奮。観客の歓声に合わせてお客の前で目立たぬそぶりで、それでいてしっかりと目立つ拍手をしている。ビールに酔う前についつい試合展開と、目の前のチャーミングなみのりさんのしぐさに酔いしれる観客。「ハイ!ありがとうございます・・・!」こんな画面を映し出していました。・・・う~ん、モノを売ろうとせずに、喜びを売れとは、まさしくこのこと。みのりさんの頭脳プレー、拍手喝采を送りたいと思います。田んぼアートウエブトピックスより田んぼアートが見ごろ=青森県田舎館村という見出しが気になり、クリックしてみると現れたアートに、なるほどこれはアートだと感心することしきり。青森県の田舎館村(いなかだてむら)ってどういう村なんだろう、なかなか頑張っているなと村のホームページを閲覧。この田んぼアートが、今年で17回目といいますから、今では村の一大イベントに定着しただけでなく、今年はこうして全国に紹介されるくらいですから、村おこしとしては大成功といえましょう。優れているのは、このアートを田植えの時、稲刈りの時、春秋2回体験ツアーを企画し、大勢の参加者が、この田んぼアート製作に携わっていること。(稲刈りはアート破壊になるのかもしれませんが・・・笑!)村のホームページから春と秋の画像を拝借しましたので、比較するとよく分かります。選挙戦たけなわ、昨日は選挙期間中唯一の日曜日ということで、各党各候補街に繰り出して支持をうったえたと各紙報道されております。本日の日経オピニョン欄では、論説委員長自らペンを取り、「0歳児からみた選挙公約」という論説を載せていました。次の日曜日に衆院選挙があるというので各党の選挙公約をママに読んでもらった。」で始まるこの論説、ひじょうに分かりやすい語り口で、各党のマニフェストを検証しています。「・・・いや実にびっくりした。僕らのためにお金を使う政策もあり、ママは喜ぶかも知れない。僕が成人するころの経済や社会、自分の仕事がどうなるのか全く見えない。税金や社会保険料で重い負担をさせられるみたいなんだ。「政治家はママやパパ、じいじ、ばあばには優しいが僕らのことなんかほとんど考えていない。大人たちが今やるべきことをしないで僕らにツケを回すなら、かなわないなあ。かげる未来」とあるように、自民も民主も「官から民」をうたった小泉構造改革をなおざりにしているという批判。「例えば自民のマニフェストは規制改革について簡単に4行触れただけ。民主の公約にはその項目もない。改革を捨て去るのは早すぎる。「市場重視の構造改革の元祖サッチャー元英首相も国内では評判が悪かったが、英国復活の基礎を築いた。様々な改革の一つに民営化がある。経済界が注目する水処理ビジネスで世界の三指に入るテムズウォーターは、英テムズ水道局を20年前にサッチャーさんが民営化してから力をつけた会社だ。日本には民営化すべき公営事業が非常に多い。論説の締めくくり、最後の文節が強烈でした。「・・・ひょっとして政治家は国民の関心事を読み違えているのではないかとも思う。バラマキを望む人ばかりではない。見識と判断力を備え、子供たちの将来を憂えている人も多い。引用文ばかりの文になりましたが、我々に平等に与えられた選挙権を行使するにあたり、一読に値するのではないかと思いました。・・・いささか遅きに過ぎると失笑をかいそうですが、己の見識と判断力を磨きたいと思い直した次第です。上田秀人という作家、知りませんでした。書棚に並んでいる中に「神君の・・・」という見出しが目に留まったのです。一冊ということで「竜門の衛」。書く趣味が高じて、プロ作家との二股稼業。・・・きっと股下の長い人なんだな、うらやましい限りです。その上田さん、デビュー当時は、「書くのが楽しいからということで、歴史小説を書きはじめたそうですが、今は読者のためにしっかりしたものをと苦しんで書くようになった・・・」というような趣旨のことをおっしゃっているそうです。あきら)の活躍を描いた作品。配下、定町廻り同心三田村元八郎が主人公。時代劇でよく耳にする、目付けや定町廻り同心といった江戸時代の役人が、どんな役職でどんな役目を負っていたのか知ることができて、それだけでも大収穫。スリリングなストーリーの展開に、読み出したら止まらない。ファンの方、お薦めです。今日は土曜日なので、日経にオマケガつく日。1」より『地方で言葉が違うのはなぜ?』という親子教室の紙面が目に留まりました。言われてみれば、なぜだろう?当地は、北陸富山の県西部の地方都市、テレビなどを見ていても、東北や沖縄地方のご老人の話す言葉は、全くもって外国語のようで、ちんぷんかんぷん分からない。1」によれば、交流の少ない昔に仲間内でどんどん変化していったがために、このように地方言語が増えたと考えられているそうです。例として、「じゃんけん」の掛け声は、全国津々浦々で200以上、「めだか」の呼び方は約4000もあるとか。当地では、「めだか」は、めだかですね。「じゃんけん」は、県西部と東部で違うし、海沿いと山沿いでもまったく違う。富山県だけでも何種類もあると思います。明治時代になって、新政府は全国で統一した教科書や役所の書類を作るために、東京やその周辺で使われていた言葉をもとに「標準語」を定めて、方言を禁止したのでしたが、昨今はマスコミや交通網の普及により、共通の言葉として使われる方言も多くあったり、地域文化を大切にするという意味で、方言も大事にされるようになってきたとのこと。その例として、「うざい」という若者言葉。私のようなオジサンがただそばにいるだけで、それが「うざい」ことになるそうで、私にとってはあまり印象の良い言葉ではありませんが、この「うざい」、もともとは東京多摩地方の方言だというのですから、驚きますね。「各地の話し言葉に対応したパソコンの日本語入力」も取り上げてありました。ジャストシステムの「ATOK」の6地方の話し言葉モードを使用すると、一発で変換されるそうです。私も実際に自分のPCでやってみました。左端が入力する言葉、真ん中が私のPCによる変換、右端が「ATOK」の言葉モード変換です。今日もよか天気ばいこの結果からみますと、私のPCは関東圏の言語・言い回しならまだ着いていけそうですね。北陸に住みながら、中部北陸言語は苦手というのは、甚だけしからんPCと言わざるをえませんね。呆れたメンツウエブトピックスより台湾被災地が中国提供の仮設住宅を拒否、有害物質の懸念で台風により台湾南部が甚大な被害を被ったというニュースは、再三報道されていましたからよく承知しております。直近では、その災害対応の遅れから台湾の馬総統の支持率が20%を切ったとか、総統が国民に謝ったとか、大きな問題にまで発展していますね。送られたとかいう話は、今のところ聞かれません。今回の問題は、大陸からの支援であったから、話が複雑になったようです。「住む人の安全が脅かされるほど危険な仮設住宅」って、本当か?送った側が大陸(中国)だけに、思わずさもありなんと思ってしまいそうになりますね。被災地の佳冬郷の当局者によれば、「仮設住宅について、汚染物質を調べる必要がある」ということだそうですが、仮に百歩譲って汚染されていたとしても、その汚染が人体に及ぼす被害を考えるより、今必要な雨風・夜露をしのげる温かい住まいの方が、優先されるべきでしょう。これが日本からの仮設住宅であったなら、「汚染物質を調べる」というようなことを言うだろうか?いやはや、「武士は食わねど高楊枝」とは日本の諺ですが、被災地の佳冬郷の当局者のメンツの大きさ、強さには、驚きを通り越してしまって、ただただ呆れてしまいますね。日本からの北方4島住民への支援をさんざんありがたがって受けていたはずが、突然今になって、一言の感謝の言葉もなく、一方的に断ってきた国がありましたからね。国と国との間のメンツとは、ことほど作用に大切なものなのでしょうか?・・・釈然としません。東京ドームへ行ってきました!昨日東京より戻ってまいりました。その間携帯から書き込みをしたのですが、やはり面倒。東京ドームでの野球観戦、田舎者にはそうそうできることではありませんから、思いっきり楽しんできました。写真も取りまくったのは良かったのですが、携帯から画像を載せる方法が分からない。それで、昨日は画像なしの寂しい日記となったことをお詫びします。今日は使い慣れたPCから、昨日の続きをお届けします。「東京ドームへ行ってきました!」の証拠写真7回の裏のジャイアンツの攻撃が始まる前のライト側スタンド。観客のファンの協力により、するすると大きなオレンジ色の応援旗が下段から上段へ登りきったら、声援が一段と大きくなった瞬間をすかさずパチリ!昨日も書きましたが、1回の5点、2回の1点を取った攻撃が見れなかっただけに、8回円谷の駄目押し3ランが、目の前をゆっくり弧を描いてスタンドに飛び込んだときの興奮は、球場ならではのもの。円谷はこのときプロ入り初安打が3ランというおまけつき。バックスクリーンに映し出されたお立ち台の円谷選手です。これから活躍するだろうこの新人に、ヒーローインタビューのお立ち台をプレゼントしたのでしょう。球場の私の座席のすぐ後ろの席、男の子と父親の二人連れ。行かれた方はお分かりでしょうが、後ろの方の観客席からは実際の選手はずいぶん小さく見えて、玉を追うので精一杯。投手の投球ごとに、バックスクリーンに目をやり、ストライク・ボールの確認をするくらい。試合の全体の状況がTV観戦のようには、すぐに分からないのです。ところが、この男の子がタイムリーな解説をしてくれるので、実況中継を聞きながら生のプレーを観戦できたようなもの。坊やの実況中継もすごく楽しかった。「お父さん、これだけの点差があるから、ゴンザレスは6回までだよね。ここは継投でいくと思うよ、休ませないとね。実際は8回まで投げたゴンザレスでしたが、9回の投手起用について「う~ん、ずいぶん投げさせたな。ここは越智や山口ということはないよね。