舟形町の鮎は香り・味・形が良いことから、昔から愛されており、町のシンボルとなっております。水温の管理や飼料を3種類使い分けるなど、仔鮎から成育するまで1匹1匹大切に育てています。鮎を楽しもうと町内外から訪れた人たちで賑わいます。頭からしっぽまでまるごと食べられる鮎と、天日干しにし、旨みを凝縮させた鮎の開きをセットにしました。舟形町のおいしい鮎をさまざまな調理方法でお楽しみ下さい。・鮎の大きさに多少のばらつきがある場合がございます。・繁忙期(年末年始期間中など)は予定通りの発送が出来ない場合がありますので、予めご了承下さい。期日以降のご入金については、発送できませんのでご了承ください。