伝統的な「加賀料理」をはじめ、「じぶ煮」などの郷土料理、新鮮な刺身や寿司など、石川県は食文化が豊かなことで知られています。その昔、北前船の拠点だったこと、新鮮な食材に恵まれた風土だったこと、そして、武家文化が発達したことから、多様な食文化が育まれていきました。「甘口(うまくち)醤油」もまた、加賀百万石の食文化と共に発展していったと言われています。加賀百万石文化を思わせる、黄金色の豪華絢爛なデザインは、手土産やギフトに最適です。“石川の味”をどうぞご家庭でお楽しみください。安宅漁港を含め、地元から仕入れた美味しい魚に定評があります。旬の中でも、一番美味しい魚を丁寧に下処理し、さばいて配送します。お刺身は柵状、焼き用・煮物用は切り身にし、キンキンに冷やした状態で配送します。届きましたら、鮮度が落ちる前に、簡単な調理で美味しくお召し上がりください。※時期、水揚げ状況によって、魚種、内容量が変わります。※画像はイメージです。「入力フォーム」「備考欄」に【お届け日時】【連絡先】などを必ず記入ください。○生もののため、必ずお届け指定日をお届け日時をご記入ください。○お届け指定は、ご寄付(入金確認)の日から10日以降の日時にしてください。○月・木曜はお届け不可。中から指定してください。日中に連絡の取れる電話番号やメールを記入ください。○お客様の都合で指定日時に受け取れなかった場合、再送はいたしません。(翌日までの配送ができない地域)はお届け不可です。○お刺身の下処理でご要望があればご記入ください。(必ずしもご要望に添えない場合もございます。○アレルギーをお持ちの方はご記入ください。○その他、早急な配送を希望される場合などは事前にお問い合わせください。(いしるとは石川県の奥能登で作られる魚醤のことです。小松で4代続く魚屋の職人が作る自家製まいもん(うまいもの)ギフトです。配送:悪天候による漁不良により、のどぐろの水揚げ量が減少しています。速やかな発送を心がけますが、申込状況によっては1~2ヶ月程度お時間をいただく場合があります。無添加の一夜干し、京都の味噌使用の味噌漬け、一番人気の開き。小松で4代続く魚屋の職人が作る自家製まいもん(うまいもの)ギフトです。配送:悪天候による漁不良により、のどぐろの水揚げ量が減少しています。速やかな発送を心がけますが、申込状況によっては1~2ヶ月程度お時間をいただく場合があります。小松で4代続く魚屋の職人が作る自家製まいもん(うまいもの)ギフトです。配送:悪天候による漁不良により、のどぐろの水揚げ量が減少しています。速やかな発送を心がけますが、申込状況によっては1~2ヶ月程度お時間をいただく場合があります。【日本海の幸】昆布〆・ガスエビセット小松で4代続く魚屋の職人が作る昆布〆です。そのままお刺身でいただいても美味しい新鮮な天然の真鯛と平目を、昆布〆にすることでうまみをさらに引き出した逸品です。ガスエビは,甘えびのような華やかな見た目はありませんが、絶対的入荷数が少なく、とても甘く、地元では甘えびより好んで食べる人も多いです。足が速く鮮度が命のガスエビは発送の取り扱いも少なくまさに稀少な北陸の味覚です。(到着時、頭が黒くなっている事がありますが、問題なくお刺身でいただけます)。【日本海の幸】昆布〆・甘エビセット小松で4代続く魚屋の職人が作る昆布〆です。そのままお刺身でいただいても美味しい新鮮な天然の真鯛と平目を、昆布〆にすることでうまみをさらに引き出した逸品です。石川県を代表する水産物の甘エビは、とろけるような甘みとつるっとした食感が格別です。刺身だけではなく、焼いも、蒸してもおいしくお召し上がりいただけます。揚げると皮ごとおいしくいただける唐揚げになります。身を刺身でお召し上がりいただき、甘えびの頭は濃厚なミソと一緒にはお味噌汁に入れて極上のお味噌汁にするのもおすすめです。8人前)国内産の上質な小麦粉と能登半島の浜塩、加賀特産丸いもを使い、白山の豊かな伏流水で練り上げました。小松うどんならではの細く程よいコシのある麺をお楽しみいただけます。めんだしは、ウルメ、ムロアジ、サバなどの雑節と昆布の合わせだし、地元の醤油で色薄く作るだしは、ツルッとした麺によく合い、あうんの呼吸でそのうまさを醸し出しています。箱入りでお届けします。お土産に、贈り物にいかがですか。【加賀藩の名物、芭蕉も称賛!】小松うどん詰合せ麺・だし・だしパック・フライドうどん(プレーン・しょうゆ味・梅かつお味・カレー味)の4種類が入った詰め合わせギフト。夏季は冷し用にだしを差し替えも可能です。贈答用、お土産品として最適です。・お店で提供している麺とだしのセットを、そのまま家庭で楽しめます。麺には小松産小麦を配合しています。味付けは一切していないので、好みに合わせて調整できます。・「フライドうどん」は子供から大人まで楽しんでいただけるように考案されたうどんスナック菓子です。国内産の上質な小麦粉と能登半島の浜塩、加賀特産丸いもを使い、白山の豊かな伏流水で練り上げました。小松うどんならではの細く程よいコシとのびにくく、ツルツルとした喉ごしをお楽しみいただけます。常温で1年間保存できますので、贈り物にもどうぞ。こまつもんスイーツ3品セット世界的に有名なパティシエ・辻口博啓氏プロデュースによる、小松市の食材を使った洋菓子セット。スイーツを通して小松の魅力を発信するために開発された逸品です。辻口氏が自身のツイッタ-で「石川県にこんな素晴らしい大麦があることが奇跡でした」と絶賛された小松産大麦を使った品です。小松で育まれた上質な六条大麦を生地に練り込み、一層一層丁寧に焼き上げました。大麦のもつ柔らかい性質と職人の技により実現したふんわりと、しっとりと食感をお楽しみ頂けるこだわりのバームクーヘンです。それまでの洋菓子業界では「大麦」を使うことは珍しかったため、小麦や米粉などの素材と比べて、通常の倍以上(40回ほど)の試作を重ねて完成しました。小松とまとの甘みと酸味を存分に生かし、フルーティーなマンゴーを組み合わせ、みずみずしいジュレができました。食感とつるりとしたのどごしを演出するために、寒天をしのばせ、香り高いマンゴーとアクセントにバジルが加えられています。トマトが苦手な方でも美味しく召し上がられます。※小松とまと:小松市は昭和30年代から続くトマトの産地で、北陸三県一の生産量を誇ります。果肉が柔らかく、程よい酸味が特徴です。丁寧に焼き上げたバウムをさらに焼き上げ、旨みを閉じ込めた創作ラスク。小松市から出土される石をイメージし、一口サイズに切り分けることで、カリッとした食感に仕上げました。「人参むらさきいも、小松菜まっちゃ、大麦きなこ」の3種類の詰め合わせで、様々な味が楽しめます。○バウムラスク石物語(3箱入:人参むらさきいも、小松菜まっちゃ、大麦きなこ)80g×3種アレルギー表示:卵、小麦粉、乳糖を主要原料とする食品を含みます。小松のケーキ屋さん「マルフジ」の人気No.1商品!加賀野菜の1つである、石川県産の五郎島金時で作ったスイートポテトです。「芋掘り藤五郎」の伝説を表現しました。甘みが強い五郎島金時とパイ生地の食感がベストマッチです。弁慶・義経・富樫の「知仁勇」をイメージしたクッキーと、関所沿いの安宅海岸をイメージしたマドレーヌの特製セットです。ガトーショコラ小さなアトリエで、仕込みから焼きあがりまで細部にまでこだわったお菓子を提供されているお店のガトーショコラ。ベルギー産クーベルチュールチョコレート、地元石川県産の新鮮卵、北海道よつ葉バター・小麦、九州産の生乳から作られる生クリームを使用し濃厚でとろける食感に仕上げています。中は真空包装にしてありますので、GIFTでお送りするのも安心です。棒抹茶がついにふるさとチョイスに戻ってきました。小さなアトリエで、仕込みから焼きあがりまで細部にまでこだわったお菓子を提供されているお店のガトーショコラ。チョコのなめらかさと棒茶・抹茶のほろ苦さがクセになります。ベルギー産クーベルチュールチョコレート、地元石川県産の新鮮卵、北海道よつ葉バター・小麦、九州産の生乳から作られる生クリーム、宇治抹茶、加賀ほうじ茶を使用し濃厚でとろける食感に仕上げています。お茶の香りが広がります。加賀棒茶発祥の地・小松ならではのお菓子です。中は真空包装にしてありますので、GIFTでお送りするのも安心です。スイーツの詰め合わせをお送りします。そんな方にもおススメのスイーツセットです。冷凍で保存して下さい。そんな気持ちを込めて、糖質制限パンの詰め合わせの定期便が登場です。毎日食べるものだからもっと便利に楽しみたい。そんな方にもおススメです。冷凍で保存して下さい。解凍後は当日中にお召し上がり下さい。配送:ご寄附(入金確認日)の翌月から毎月15日前後に配送いたします。そんな気持ちを込めて、糖質制限パンの詰め合わせの定期便が登場です。毎日食べるものだからもっと便利に楽しみたい。そんな方にもおススメです。冷凍で保存して下さい。解凍後は当日中にお召し上がり下さい。配送:ご寄附(入金確認日)の翌月から毎月15日前後に配送いたします。そんな気持ちを込めて、楽天でも人気がある小松市のパン屋さんが糖質制限のパンの詰め合わせをお送りします。いろいろな味をちょっとずつ試してみたい!そんな方にもおススメのセットです。冷凍で保存して下さい。解凍後は当日中にお召し上がり下さい。砂糖を使わず、天然の甘味料エリスリトールを使用したチョコレートと低糖質きな粉クッキー、じっくりと時間をかけてローストしたマカダミア、クルミ、アーモンドのチョコバーです。甘さはそのままに、クーベルチュールのような口どけを実現しています。「これが糖質オフなの!?」と驚くほどの美味しさです。添加物をできるだけ使わないお菓子作りにこだわったパティシエの自信作。召し上がってください。商品(容量150g)には、4つの味が含まれています。砂糖を使わず、天然の甘味料エリスリトールを使用したチョコレートと低糖質きな粉クッキー、じっくりと時間をかけてローストしたマカダミア、クルミ、アーモンドのチョコバーです。甘さはそのままに、クーベルチュールのような口どけを実現しています。「これが糖質オフなの!?」と驚くほどの美味しさです。添加物をできるだけ使わないお菓子作りにこだわったパティシエの自信作。召し上がってください。4つの味を2~3本ずつ詰め合わせて、10本セットでお送りします(詰合せはお任せください)。SWEETS」が自信を持ってお勧めする焼き菓子4個をセットにしました。〈注意〉チョコバーは糖質制限向け(低糖質)ですが、焼き菓子は一般向けで低糖質ではありません。砂糖を使わず、天然の甘味料エリスリトールを使用したチョコレートと低糖質きな粉クッキー、じっくりと時間をかけてローストしたマカダミア、クルミ、アーモンドのチョコバーです。甘さはそのままに、クーベルチュールのような口どけを実現しています。添加物をできるだけ使わないお菓子作りにこだわったパティシエの自信作。焼き菓子4個は季節によって変化します。内容はお任せください。「農家まりちゃんの手作りジャム」(トマト、りんご、いちじく)3種×150g手間ひまかけた手作りジャム!果実のうまみをギュッととじこめた自然の味。当農園で収穫した厳選果実と契約農家さんのこだわり果実100%をオーガニック砂糖だけでひとつひとつ丁寧につくりあげました。ペクチンその他の添加物は一切使用していません。どのジャムを作る時も素材を1つひとつ手作業で皮を剥いて、切って、オーガニックの砂糖を入れて銅鍋でコトコト、コトコトと煮詰めて作っています。トマトなんかは水分が多いから3分の1の量になるまで煮詰めています。3種×2袋詰め合わせ人気3品(柴舟・ピーナッツ玉せん・みそ半月)を2袋ずつ詰め合わせた、手焼きのおいしさが楽しめる逸品です。柴舟は柴を積んだ小舟に見立てた型で焼いた煎餅に生姜のしぼり汁をつけた、生姜風味が独特な金沢の伝統和菓子です。ピーナッツ玉せんはピーナツをふんだんに入れて焼き上げました。ピーナッツの食感がアクセントになってお茶やコーヒーのお供にぴったりです。みそ半月は加賀味噌を練りこんで仕上げており、香ばしい味噌の風味とあまじょぱい味わいがクセになる一品です。石川県の「じわもん」旬の果実とオーガニック砂糖だけで作ったこだわりジャムがふわふわブッセにサンドされました。詰め合わせ見た目は白いのに珈琲の味がする不思議なぷりん。アイスクリームのような食感が楽しめます。作った、こだわりのお茶です。小松市で龍助町の「お茶の長保屋」といえば、知らない者がいないほど有名なお茶屋です。屋号の「長保屋」の名は千年前の長保の年号から由来するものといわれています。作った、こだわりのお茶です。小松市で龍助町の「お茶の長保屋」といえば、知らない者がいないほど有名なお茶屋です。屋号の「長保屋」の名は千年前の長保の年号から由来するものといわれています。作った、こだわりのお茶です。小松市で龍助町の「お茶の長保屋」といえば、知らない者がいないほど有名なお茶屋です。屋号の「長保屋」の名は千年前の長保の年号から由来するものといわれています。茶の茎の部分をその本来の香味を生かすように丹念に煎じており,その独特のまろやかな風味と透明感のある香りを楽しめます。加賀棒ほうじ茶:一番茶の茎の部分をその本来の香味を生かすように丹念に煎じており,その独特のまろやかな風味と透明感のある香りを楽めます。煎茶:程よい渋みと爽やかな香り、すっきりとした味わい。玉露:甘みとコクのある味わい。遮光栽培独特の覆い香と言われる香りがある。加賀棒茶:一番茶の茎の部分をその本来の香味を生かすように丹念に煎じており,その独特のまろやかな風味と透明感のある香りを楽めます。煎茶:程よい渋みと爽やかな香り、すっきりとした味わい。玉露:甘みとコクのある味わい。遮光栽培独特の覆い香と言われる香りがある。天然木のケースをひらくとほんのりアロマの香りが広がる。自分好みの芳香を持ち歩いて楽しむ手のひらサイズのアロマディフューザー「ハンディ・アロマ」。旅先のホテルや街中のカフェでちょっとした待ち時間に好きな香りを楽しみリラックスした時間をお過ごしください。産出される純度の高い珪藻土は含んだ水分をゆっくりと放出する機能があり、オイルを数滴たらすと珪藻土のもつ自然のリズムでアロマが広がります。そのほんのりとした香りが漂うのはディフューザーの周辺だけ。周囲を気にせずに、癒しの香りに包み込まれるひとときを。珪藻土(石川県能登産)配送:スピーディな発送を心がけますが、在庫状況によっては少しお待ちいただく場合があります。TEL:0761-47-8488)から連絡を差し上げることがあります。樹種は3種(メープル・ブラックチェリー・ウォールナット)からお選びいただけます。【お得な4個】九谷焼縁起ちょこコレクションI直径5.5cm、高さ5.3cmのちょこに縁起の良い絵柄が描かれています。お酒の席で使う器として、食卓で珍味や薬味を盛ったり、またはインテリアとしてお部屋を彩るなど、使い方豊富なアイテムです。インドの貴族達が身にしていた装飾品からきた吉祥模様です。仏教では仏像を荘厳する飾り具をいい、また寺院内の宝華状の壮厳さを現しています。風神雷神図を九谷焼風に表現した吉祥柄です。開運を呼び、魔を除け、子孫繁栄を祈願する縁起物です。背後に描かれた「青海波」も吉祥模様です。梅はいち早く花を咲かせることから「生命力」の象徴として縁起が良いとされています。菊は「百草の王」としてたたえられ、最も高貴で縁起の良い花の一つです。九谷焼の代表的な絵柄の一つです。不老長寿の縁起の良い植物で徳川家康が江戸城入城の際に観賞用として持ち込んだところ、幕府は300年繁栄したと言われる伝説があります。【お得な4個】九谷焼縁起ちょこコレクションII直径5.5cm、高さ5.3cmのちょこに縁起の良い絵柄が描かれています。お酒の席で使う器として、食卓で珍味や薬味を盛ったり、またはインテリアとしてお部屋を彩るなど、使い方豊富なアイテムです。花札の「五光」「菊に盃」「赤短」など縁起の良い絵柄ばかりを描きました。右手(前脚)を挙げている猫は金運を招き左手(前脚)を挙げている猫は人(客)を招くとされます。この絵柄の中には一匹だけ右手を挙げた猫が描かれています。宝物が模様化された吉祥・招福を願う日本の伝統的な模様です。九谷焼らしい華やかな色使いが特徴です。【かわいい九谷焼】縁起小皿コレクションI取皿や、お刺身の醤油入れ等、使い方は豊富ですが、可愛らしい絵柄が多いので、お部屋のインテリアとして飾って頂いても喜んで頂けるのではないでしょうか。インドの貴族達が身にしていた装飾品からきた吉祥模様です。状の壮厳さを現しています。立ち上がって咲く姿の立葵の花言葉は「高貴」「威厳」です。雨明けをしらせる、明るい夏の到来を呼ぶ花です。九谷焼の六大画風の一つです。赤は邪気を祓うといわれ生命力、高揚感を連想させる色です。表すめでたい模様です。だるま」といった様々な吉祥模様が丸紋の中に描かれたたいへんおめでたい絵柄です。九谷焼らしい華やかな色使いが特徴です。喜んで頂けるのではないでしょうか。宝物が模様化された吉祥・招福を願う日本の伝統的な模様です。日本の伝統芸能を九谷焼柄にアレンジしました。獅子舞は悪魔祓い、世を祝う縁起物として江戸時代に定着しました。現在でも祝い事や祭り事ではおなじみ芸能です。「梅」はいち早く花を咲かせることから「生命力」の象徴として縁起が良いとされています。「菊」は「百草の王」としてたたえられる最も高貴で縁起の良い花の一つです。「六瓢=ムビョウ=無病」につながり、健康長寿をもたらす吉祥意匠と言われています。上昇させる色と言われています。)の色鮮やかさを愛らしいサイズに納めた日常使いできる九谷焼です。食卓ではもちろん、インテリアとして、海外の方へのお土産としても喜ばれます。小さくても存在感のある人気の小皿です。集めてコレクションするのもおすすめです。※柄は変更になる場合があります。B古九谷など名品を愛らしいサイズに納めた日常使いできる九谷焼です。※柄は変更になる場合があります。C古九谷など名品を愛らしいサイズに納めた日常使いできる九谷焼です。※柄は変更になる場合があります。D古九谷など名品を愛らしいサイズに納めた日常使いできる九谷焼です。※柄は変更になる場合があります。E古九谷など名品を愛らしいサイズに納めた日常使いできる九谷焼です。※柄は変更になる場合があります。F古九谷など名品を愛らしいサイズに納めた日常使いできる九谷焼です。G古九谷など名品を愛らしいサイズに納めた日常使いできる九谷焼です。【お得な4枚】九谷焼スクエアプレート(古九谷)食卓を彩る九谷焼です。コースターとして、また酒肴の小皿として、インテリアにも可愛らしい九谷の人気アイテムです。【お得な4枚】九谷焼スクエアプレート(浮世絵)食卓を彩る九谷焼です。コースターとして、また酒肴の小皿として、インテリアにも可愛らしい九谷の人気アイテムです。【お得な4枚】九谷焼スクエアプレート(和柄)食卓を彩る九谷焼です。コースターとして、また酒肴の小皿として、インテリアにも可愛らしい九谷の人気アイテムです。【お得な4枚】九谷焼スクエアプレート(花模様)食卓を彩る九谷焼です。コースターとして、また酒肴の小皿として、インテリアにも可愛らしい九谷の人気アイテムです。【お得な4枚】九谷焼スクエアプレート(小紋)食卓を彩る九谷焼です。コースターとして、また酒肴の小皿として、インテリアにも可愛らしい九谷の人気アイテムです。【お得な4枚】九谷焼スクエアプレート(花小紋)食卓を彩る九谷焼です。コースターとして、また酒肴の小皿として、インテリアにも可愛らしい九谷の人気アイテムです。日用使いにも贈り物にもおすすめです。九谷焼の色彩の深みと厚く盛り上げる着彩の、風合いをお楽しみください。日用使いにも贈り物にもおすすめです。九谷焼の色彩の深みと厚く盛り上げる着彩の、風合いをお楽しみください。【愛らしい5枚】姫皿(はしおき)名品コレクション九谷焼の箸置きです。日用使いにも贈り物にもおすすめです。九谷焼の色彩の深みと厚く盛り上げる着彩の、風合いをお楽しみください。めじろのつがいと1羽のめじろとの会話をしている可愛らしい図柄です。使い、中間色の柔らかい色合いで配置されています。コラボレーションした置物です。九谷焼は360年の伝統と華やかな色絵装飾が特徴ですが、もっと九谷焼を知ってもらいたい思いから誕生した逸品です。「RODY」のモチーフである「馬」は「飛躍」「跳ね上がる」など縁起のいい意味があり、お孫さんへのプレゼントや出産祝いに贈る女性が増え、現代版「馬の縁起置物」として喜ばれています。絵付けは伝統作家や女流作家などが手がけ、バリエーションも豊富です。ギフトやコレクションでお使いください。さん」による作品です。配送:受注生産のため、お届けまで1~3ヶ月程度かかる場合があります。見た目にもかわいらしく、アクセサリーなどをしまっておくのにピッタリの陶箱です。使い方はあなた次第...薬味や珍味を入れて食卓で、自分用に、大切な方への贈り物にいかがですか。「梅」はいち早く花を咲かせることから「生命力」の象徴として縁起が良いとされています。「菊」は「百草の王」としてたたえられる最も高貴で縁起の良い花の一つです。珍味等を盛ったり、冬場は鍋物の取皿にも適しています。華やかな九谷焼の小鉢はどんな場面でも活躍できるマルチプレーヤーです。古九谷で最も古い幾何学模様です。デザイン化したもので大変縁起が良い模様です。描かれているのも特徴です。祈願、目標達成などの意味が込められています。