2004-10-16サイトの引越しをする予定で、(というか今月中にやらないといけない)コンテンツの見直しなんかをやってます。別にアクセス数を爆発的に増やしたいとか、そんな野望はどこにもないのでいいのですが、もっと目標を持てるように作り直したいなぁと思ったりしています。日記しか更新されていないし、しかもそれって他人が見ればどうでもいいような事ばかり記載されているので、まぁ、それでもいいよという人しか来ていないのですが、それに甘んじていてはいけないなと反省して。あと、自分で独学で何も考えずに気楽に作ったのですが、そうではない人が身近にいると身につまされるというか、「レイアウトがうんぬん」とか言われると耳が痛いよーんって感じにもなってきたので。習える時に習わねば、成長しないって事です。本当に「よくこの程度の知識で。」と呆れられたりするので、「ほっとけ」と腐ってみたくなる事も。知らなくても出来たんだもーん。知ってみると本当に驚きの連続です。考えていた以上の回り道をしていたという事もかなりあって、「習える」ってありがたいと痛感しております。いう訳で、お引越しします。その時は、宜しくお願いします。2004-10-17お天気のいい日曜日なのに、引きこもり。朝、目覚めた時から、どーしてもピザが食べたくて、でも今一日9品目とって、ダイエットしている私にジャンクなものって大敵!我慢するのって、逆にストレス溜まってよくないし、と自分に言い訳し、宅配ピザとか外出ピザじゃなくて、自分で作る事にする。あー、家計に優しい私。働いてないんだから、当たり前か。家にあるもので、ピザの台って作れるはず~♪と思っていたら、やっぱり作れそうなので(前はよく作っていた)早速作ってみました。実は、本当に簡単で、しかも安価に作れてしまうので、家で作る方がずっといいのです。市販ものみたいな毒々しい感じがないので、そういうものを求めている人にはお勧めできませんが。家で作ると何でもそうですが、かなりマイルドな(自然な?)感じに仕上がるので。<作り方>ピザ台は、薄力粉とオリーブオイル、あと少しの砂糖と塩、水だけ。薄力粉(300g)にオリーブオイルは(75cc)水は、2分の1カップ。塩と砂糖は小さじ半分ぐらいでいいのでは?粉類はふるっていれて、オリーブオイルを数回に分けて捏ねながら粉に混ぜていきます。きれいに捏ねれたら、次は水。最初はべたつくけど、捏ね続ければもっちりとしてきます。この時に、耳たぶぐらいの柔らかさでなければ、水を追加する。