皆様、順調に秋冬野菜たちの収穫を迎えていますでしょうか?ここアグリス成城では霜が降り始め、日もぐっと短くなり、ますます冬に近づいております。本日は来月の小林先生の講習の予習として、この時期の野菜の一般的な収穫適期についてお話いたします。タマネギは地上部が自然と倒れてきたら収穫適期です。球が十分肥大すると、葉はその役割を終え、根元から倒れてきます。ジャガイモの収穫適期は葉や茎が黄色く枯れてくる頃です。このジャガイモ、霜には大変弱く、霜に合うと地上部の葉が枯れて生育が止まります。被害の5~6日後ころより、地際部から5~10本程の芽が再生します。ホウレンソウ・コマツナなどの葉物野菜は20~25cm、からし菜は40cmくらい大きくなると適期といわれていますが、それぞれ間引きの段階から順次収穫できます。カリフラワーは約15cmで収穫、ブロッコリーの頂花蕾は10~15cm程度で収穫し、わき芽から出る側花蕾は3~5cmで収穫しましょう。夏とは違い、野菜たちの成長もゆっくりになってきました。美味しい時期を逃さずに、収穫を楽しみましょう!次回はダイコン、カブ、ニンジン、キャベツ、ハクサイなどの収穫のタイミングについてお話いたします。心躍るクリスマスが近づいて参りました。アグリス成城では街が華やぎ、なんだか心がウキウキするようなこの季節を楽しむためのスクールをご用意いたしました。体験講座として受講していただけます。・12月21日(金)10:00~12:00※どの講座とも定員になり次第締め切らせていただきます※詳しい内容についてはアグリス成城までお問合せください今年の冬は厳冬と言われておりまして、今後益々寒くなってきますが暖かいクラブハウスで冬のひとときをお楽しみください。皆様のご参加、スタッフ一同、心よりお待ちしております。季節を活かす野菜づくり~12月の菜園作業~2007年11月24日すっかり気温も下がり、コート無しでは外に出るのも辛い季節になりましたね。季節は晩秋となりまして、箱根の紅葉も今がちょうど見頃のようです。この季節まで、虫にも負けず、台風にも負けずぎゅうっと結球したキャベツモクモクと花蕾をつけたブロッコリーやカリフラワーゴロっと太ったジャガイモが収穫を迎えます。今回は、秋冬野菜の収穫の適期や、野菜の保存方法、そして来年の作付けについて勉強をしましょう。朝・晩の気温が下がり、本格的に寒くなりました。忙しく飛び回っていた蝶々は、いつの間にか姿を消し、なんだか静かすぎるくらいです。ガーデンを彩る、植栽も少しずつ姿を変えています。四季咲きイングリッシュローズのパットオースチンが見事な花を咲かせました。ワイルドストロベリー、ラズベリー、ヒメイチゴの木もかわいらしい赤い実つけています。