疲れが出てくる季節の変わり目。3月1日目レンコンつくね、人参とえのきのサラダ、さつま揚げとこんにゃくの煮物、キノコのコンソメス―プ2日目トリチリ、キノコのマリネ、はんぺん焼、クリームスープこの2日間は「キノコ」たーーーっぷりメニュー。「女性にオススメなのは?きのこの栄養と美容効果」というサイトを見つけました。「ボリューム満点なのにカロリーが低いきのこ類には、ビタミンやミネラルなど栄養分がたっぷりと含まれています。」ですって!!この記事には”美容の観点”でキノコを紹介されています。価格も安定しているキノコ。そのキノコをモリモリ食べて、綺麗になれれば一石二鳥ですわ。(材料4人分)いつものようにリストに書き出して行きましょう!◆肉・魚エリア鶏ひき肉...300g鶏むね肉...1枚(少ないパックでも2,3枚入りですね。今回握りこぶし1個分くらいを使いました)(長いのしかない場合は、3-4cmを今回のメニューに。残りはレンコンできんぴらを作っても)人参...1本(バラ売りがないとき、残りは味噌汁に入れたり、カレーに入れたり、肉料理の横に添えるグラッセにしたり)エノキ...1袋マッシュルーム...1袋しめじ...1袋エリンギ...1袋(2,3本入っている)長ネギ...青いところ(白いところは細い輪切りにして冷凍庫へ。◆卵、乳製品エリア牛乳...300cc(500ccを購入して、300ccを使います。残り200ccは紅茶やコーヒーに入れるとか)◆豆腐、練物エリア厚揚げ...1袋(さつま揚げでもOK)はんぺん...2枚こんにゃく...1枚(糸こんにゃくでもOK)◆乾燥物、缶詰、レトルトエリアシチューの素...1個(少量パックがあればそれで十分。今回の買い物かごは、こんな感じになりました~。お知らせお問い合わせよくある。