気になるグルメを忘れるな!!テレビや雑誌で気になった絶品グルメや絶品レシピを忘れないようにまとめておくブロブ。食を通して、健康や美容につながるような「美食」関連の情報や、人気のレストランやカフェ、便利な調理グッズ・キッチングッズなどグルメに関するいろいろな情報を広い範囲でメモしていきます。ブログ移行のお知らせ!!たくさんのアクセスを頂いたのですが、大変重くてご迷惑をおかけしてしまいました。新たな記事はコチラにアップしていきますのでよろしくお願い致します。今後順次変更していく予定なので、その点に関してもよろしくお願い致します。ノンストップ!のお料理コーナーNONSTOP!ESSE「麺’Sイタリアン」で、イタリア料理研究家のベリッシモさんが「日本の“そば”を使ったローマ風カツレツのせイタリアンそば」を紹介していました。詳しい作り方は雑誌「ESSE」に載っているそうです。鶏のササミは筋を除き開き、ラップではさみ押さえて薄くします。イタリアンパセリはみじん切りにして、他の[A]と一緒に混ぜ合わせ、チーズパン粉を作ります。薄くしたササミに薄力粉、溶き卵、チーズパン粉をつけます。フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱し、ササミを入れて揚げ焼きにします。ササミは香ばしくきつね色になったら取り出します。そばを茹でて取り出します。鍋に水、麺つゆ、オリーブオイルを加えて温め、つゆを作ります。麺つゆにオリーブオイルを入れることで洋風になり、コクが出て美味しくなる。ショウガを加えて、混ぜ合わせます。(12/23)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教えるSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。