241店舗が入る銀座エリア最大の複合商業施設とあって、早くも話題を集めています。シックス」特別メニューをご紹介します。地下2階が食品、地下1階がビューティ、1~5階がファッション&ライフスタイル、6階が書店&カフェ・レストラン、13階の一部がレストラン&ラウンジで構成されています。設計、外観デザインは建築家の谷口吉生氏。蔦屋書店に加え、日本初上陸の飲食店が含まれた「アートブック&カフェ/レストランフロア」に大きく分けられています。草間彌生氏による新作インスタレーションは「南瓜」をイメージ。展示期間は2017年4月20日(木)~2018年2月25日(日)まで館内へ足を踏み入れると真っ先に目に入るのが、巨大な吹き抜け空間。6階天井部の素材には和紙を用いており、森美術館の監修のもと、芸術家たちの作品が展示されます。オープニングを飾るのは、世界のアートシーンで活躍する草間彌生氏の新作インスタレーション「南瓜」です。草間氏の代表的なモチーフである“ドット”の南瓜が12個、シャンデリアのように吊り下げられています。蔦屋書店】が入っています。シックス」の魅力のひとつです。シックス」のフードゾーン。シックス」のためにつくり上げたオリジナリティあふれるメニューや、高級食材を贅沢に使った銀座らしい上質なメニューが提供されます。シックス」ならではの限定メニューに注目してみましょう。ア・ニュ】がオープンします。【ア・ニュ】でスーシェフを務めてきた簑原祐一がシェフとなり、ディナーにはプリフィクススタイルやワゴンデセールを提供し、【ア・ニュ】とは違った空間や料理が楽しめます。ウフポシェとキャビア添え』です。桜海老の旨味が凝縮したジュレに白アスパラガスのやわらかなムースが重なり、その上には厳選されたブランド卵のウフポシェ(ポーチドエッグ)やキャビアが。春らしさが感じられる贅沢なアミューズになっています。文豪に愛され続けた伝統の味を、ここ銀座でも味わえます。ランチタイムのみの提供される『オープン記念特別コース』は、1日20食限定。天然の山菜をメインとした春のお野菜のコースと、旬のお魚のコースを合わせた、この時期ならではの特別なコースです。初夏の風物詩でもある稚鮎、穴子に加え、白海老を使った淡くて繊細な天丼がいただけます。GRILL】では、「リスニングイーツ」という食べ方を推奨しています。オリジナルの音源をヘッドフォンで聴きながら、初めの数口を目隠しをした状態で楽しむ一風変わったスタイル。今までにない肉の味を感じることができる、体験型の新感覚目隠しグリルリストランテを目指します。馬牛Tボーンステーキ』は、じっくりと100日間かけて発酵熟成させた、旬熟成の但馬牛のステーキです。炭火で焼き上げられた極上のステーキは、味・香り・食感すべてにおいて極上の仕上がりとなっています。海洋深層水の清浄性を活用して牡蠣を浄化し、安全性を追求した特別な牡蠣をはじめ、シーフードを使った創作料理が堪能できます。限定メニューである『いろいろな貝の出汁で作る‟お茶漬け風”リゾット鮮魚のグリル添え』は、牡蠣をはじめ数種の貝の出汁と旨みがたっぷり詰まったリゾットです。そのままの味を楽しんだ後は、特製の出汁をかけてアラレや山葵と一緒にお茶漬け風に。〆のお食事としてオススメの一品です。ガーデン」は、約56%を緑地とした、憩いや交流の場。植栽では「江戸の庭園文化」をコンセプトに、江戸の庶民に親しまれた庭園や園芸の文化を伝えています。中央部の広場空間では、多様なアクティビティを実現。おいしいものを食べたあとは、屋上庭園でのんびり過ごすのもオススメです。旅グルメとびきりおいしい料理とワインを、沖縄で。CORPORATION。