06:00デジタルとアナログ(人力)が融合した話題のお店「焼肉じょんじょん」が、高円寺の本店に次いで川崎と東新宿にオープン。お肉や料理は専用アプリからQRコードでオーダーし、サーブ(配膳)から片付けまですべて利用客によるセルフサービス。ドリンクは店内に設置された自動販売機で提供という徹底ぶり。その結果、お店としては人件費が抑えられるため、原価率の高い新鮮で質のいい食材を安価で提供できることに。利用客の満足度の向上にもつながり、まさにウィンウィンというわけだ。テクノロジーとアイデアを掛け合わせることで誕生した新たな営業形態。iStock.com/corp_aandd当記事はTABILABOの提供記事です。TABILABO沖縄でバカになりたい。使って感動したリップ用美容液x3実は男ウケがいい意外な色とはBEAMSがジップロックとコラボ!?注目記事をもっとよむあなたにおすすめ掲載情報の著作権はニュース提供元企業等またはGMOアドマーケティング株式会社に帰属します。