春菊【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。うす口しょうゆ切り漬けが、鍋の素(もと)に具材にと大活躍!シンプルな具ですが、寒さ深まる季節にぴったりの栄養豊富でおいしい鍋です。りんごマヨネーズの代わりにチーズ、ピクルスの代わりにらっきょうや漬物を使ったヘルシーレシピ。上品なおいしさが広がる、さっぱり煮物です。素材の持ち味が、とことん楽しめます。他りんごを隠し味に使ったポークソテーと、デリ風サラダ2種をワンプレートにしました。ご飯にもパンにも合うメニューです。前の晩に残ったすき焼きの具を混ぜておやきにします。うす口しょうゆ伊勢えびを使った懐石料理の椀盛。柚子の香りひろがる上品な一品です。春菊入りのあんが、さばの臭みや油っこさを程よく抑えてくれます。あんは春菊を加えたらすぐに火を止めて、春菊の香りと色合いを生かすのがポイントです。元気な食をいただきます。春菊すき焼きのおいしさを手軽に楽しめるすき煮。薄切り肉は、火を通しすぎないことがおいしく煮る秘けつです。海鮮だんごと春菊の苦みがベストマッチ。だんごのうまみがだしに溶け出すので、シンプルながら満足感のあるおいしさになります。こしょうこれ1品で野菜120g以上!魚は淡泊なもがおすすめ。塩焼きのさばに、2色の菊の甘酢づけをのせて華やかにします。甘酢にはすだちの搾り汁を使い、さらに輪切りのすだちも添えて、秋の色と香りを存分に楽しみましょう。他ごちそうメニューの定番を丼にします。ご飯によく合う食べごたえ満点の一品です。「ほろほろ」は、岩手に伝わる郷土料理。刻んだくるみに、大根のみそ漬け、そして本来は「うこぎ」という低木の新芽を摘んで使いますが、どなたにもつくりやすいよう、春菊で代用した一品です。春菊の葉これ1品で野菜120g以上!おもてなしにもぴったりな、色鮮やかな一品です。岩手の郷土食・ほろほろ。「しっとりふりかけ」です。くるみや焼きみそ、漬物、春菊...とうまみとほろ苦みのある食材が幾重にも合わさって、大人の混ぜご飯に。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。