2012年秋号にんじんとツナのサラダ栗原はるみの人気レシピ♪にんじん、玉ねぎ、にんにくを合わせ、電子レンジで少し加熱するのが特徴です。レンジ加熱したにんじんは、生とゆでるとの中間くらいで絶妙な火通りになります。おべんとうのおかずや、パンと一緒にワインのつまみにもおすすめです。にんじんは皮をむき、5~6cm長さの細いせん切りにする。ツナは缶から出して汁気を切る。耐熱ボウルににんじんを入れ、玉ねぎ・にんにくのそれぞれ細かいみじん切り、オリーブ油またはサラダ油を加えて軽く混ぜる。ラップをして電子レンジで約1分10秒〜20秒加熱する。レンジから取り出して軽く混ぜ、ツナと[A]を順に加えてよくあえ、塩、こしょうで味を調える。