とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。Studioかつおのガーリックローストステーキかつおを一口サイズに切り、にんにくの香りを移したガーリックオイルでかりっと焼きあげます。しょうゆベースのガーリックソースが食欲をそそります。大さじ1しょうゆ大さじ1クレソン4本ミニトマト4個かつおは幅2cmに切り、塩・粗挽き黒こしょうをふり、加熱直前に薄力粉を全体にまぶしておく。にんにくは薄切りにし、芯を除いておく。クレソンは半分に切っておく。ミニトマトはヘタを除き、半分に切っておく。フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、弱火で熱し、色づいたら取り出す。かつおを入れ両面を香ばしく焼き、取り出す。酒・しょうゆを加え煮詰め、にんにくを戻し入れ混ぜ、火を止める。器にかつおを盛り付け、【7】のソースをかけ、クレソン・ミニトマトを飾る。ポイント&アドバイス鰹を丸のまま焼き目をつけて、たたきのように中をレアに仕上げてもよい。目の味付けにする場合は、ソースの一部と鰹のステーキを焼き絡めるようにすると、しっかりと味がしみる。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。