kale.ケールはどんな野菜?青汁の主原料としてよく知られているケールは、アブラナ科の野菜で、キャベツの原種です。キャベツと違うのは、ケールは丸く育たず、葉を伸ばしていくところ。そのためケールの葉は太陽の光をたっぷり浴び、ビタミンやミネラル、食物繊維などを豊富に含んでいます。暑さや寒さに強く、季節を問わずに育つため、長い航海をするひとたちに重宝され、世界中にひろがっていったという歴史をもっているのです。voyages.緑黄色野菜の王様ではケールはなぜ注目されているのでしょうか。ケールには、日常で不足しがちな食物繊維、ビタミンA(βカロテン)、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。ビタミンAは、人参の2倍、カルシウムは牛乳の2倍以上です。青色光を吸収し、目を保護する働きがあるルテインも多く、パソコンやスマホから発せられるブルーライトから守ってくれる役割を期待されています。動脈硬化や糖尿病のような生活習慣病やガンを予防する抗酸化物質も多く含まれていることから、「緑黄色野菜の王様」と呼ばれています。cancer.ケールフレークのメーカー、グリーングルメ社の営業担当ウーラさんと社の仲間たち。Denmark.どんな味がするの?生のケールは苦味が多い品種もあるため、煮たり炒めたりするのが食べやすくおすすめ。「それではせっかくの栄養素がなくなってしまうのでは」と心配の方もいらっしゃるでしょう。ご安心ください!ケールは加熱しても栄養成分が壊れにくいのが特徴です。アリサンのケールパウダー、フレークにも栄養素が含まれています。パウダーは水に溶かすだけで簡単にケールドリンクが、そしてフレークはオムレツ、スープなど何にでもふりかけて気軽に摂り入れることができます。Taiwan2019.8.5芦田選手がOLEイベントに遊びに来てくれました。185-2flickerInstagramFacebook。