03暮らしと居合と食べ歩き’17.4.5から旭川で暮らしています。食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。函館+近郊ソフトクリーム比べ休暇を取ってあちこち行ってたので(と言っても近場ばかりですが)久しぶりの更新です。本来なら今宵は居合の稽古だったのですが急用が出来てしまい、稽古は休みに。その代わりでもありませんが、前回の京極町のふきだし公園でのソフトクリーム比べに続いて函館と近郊のソフトクリーム比べを記事にします。今回は函館市内とその近郊で牧場系などのオリジナルのソフトクリームを作っている店6軒を回ってベーシックなミルク(バニラ)の食べ比べをしました。一応、天候や体調など公平にするため最後に紹介する店の2回目、3回目以外は全て一日で回りました。どの店も過去に記事にしたことがありますが、店名で過去記事にリンクします。函館市内で函館牛乳あいす118(函館市中野町)。ソフトクリームの形状からもわかるとおり、フリーザーはカルピジャーニ。牛乳は店名どおり函館牛乳を使用。コーンは日世のフローラルトップ。滑らかな食感で溶けやすいのが特徴です。商品名どおりバニラ的な甘さがあり、牛が食べる牧草や海に近い環境なんかもあるのでしょうか?仄かな塩っぽさが感じられます。ふきだし公園の倉島牧場牛乳ソフトの微かな草っぽい風味にイメージがちょっと近いかもしれません。次も函館市内でミルキーハウス(函館市桔梗)。レギュラーサイズ(250円)。ここもフリーザーはカルピジャーニ。牛乳は駒ヶ岳牛乳を使用。コーンは日世のNo.1フレアートップコーン。滑らかで軽くふわっとした食感で、甘さは控えめです。牛乳感は強いけれど、あっさりめの駒ヶ岳牛乳らしくさっぱりとしています。実は今回の食べ比べで一番驚いたというか見直したのがこのミルキーハウスで、これまでいろいろと食べ歩いたこともあって再訪で味変わった?と思ったり以前ほどのインパクトはないなと思う店も多い中、ミルク感の強い味なのに洋菓子店のソフトクリームのような軽めの食感なのは美味しいなとあらためて思いました。次は北斗市で鈴木牧場牛乳(北斗市向野)。牛乳ソフトクリーム(290円)。この店もフリーザーはカルピジャーニ。牛乳は当然ながら鈴木牧場牛乳を使用。コーンは日世のNo.1フレアートップコーン。食感は滑らかさの中にややシャリっと感があります。甘さは控えめで牛乳主体の自然な甘さがありますが、牛乳感はそんなに強くありません。牧場系ソフトクリームの王道な美味しさという印象です。次も北斗市で修道院直営売店(北斗市三ツ石)。トラピスト修道院の売店です。この店のフリーザーはテイラーのクラウンC716。牛乳は不明ですがトラピストバターを使用しているのが大きな特徴です。コーンはキンドリーフーズの手焼きコロサルコーン。コーンにもトラピストバターが使われています。あとはスプーン代わりにトラピストクッキーが添えられているのも特徴です。滑らかで重たい食感です。バターを使っているからかクリーム感が強く濃厚で重たい味わいですが、後味がくどいことはなく、独特の美味しさがあります。ここは遠くてなかなか来る機会がないのでお代わりしました。