あれば海苔をちぎって敷く。すると、海苔が油を吸ってくれるのでご飯がベチャベチャにならない。あまりに良い海苔を使うと、海苔の香りでタマゴが負ける。タマゴも高級ならよいかもしれないが、それならばもっとちゃんとした料理を作るべきかもしれない。目玉焼きをどんぶりに。フライパンに残った、やや焦げたであろうバターもかけてしまう。あとは醤油をかけて食べる。あぁ、このフライパンに残った油に醤油をたらしてソースとするのもよいかもしれない。油を吸った海苔は、もはや海苔の風味などなくなってしまうが、ジャンキーなうまさがある。黄身をつぶし、ご飯に混ぜながら、しかし、どれくらいのバランスで黄身を消費していくのか、それはその時々である。ご飯が余って寂しい思いをすることもまた楽しい。野菜をまったく使っていないので、食べた後に体が重くなる。タマゴは一個でいいのかもしれない。