NHK「きょうの料理」で放送されたおすすめ料理の基本レシピや簡単で便利な献立をみつけよう。おいしいレシピを見つけよう。レシピ一覧199品スパゲッティ・パスタというと、ナポリタンやカルボナーラ、ペペロンチーノ、ミートソースやトマトソースが代表的ですが、その他にも美味しいメニューがたくさんあります。旬の野菜や魚介類、牛肉や豚肉、鶏肉などいろいろな食材を使って、好みの味をつくりましょう。洋風はもちろん、和風、中華、エスニックとバラエティに富んだスパゲッティ・パスタのレシピを紹介します。時間をかけてじっくりつくる本格ソースから簡単につくれる時短ソースまで、シーンに合わせて選べるメニュー満載です。黒こしょう材料を混ぜて電子レンジにかければソースの完成!そこにゆでたてのパスタをあえればでき上がりの超簡単レシピです。こしょうバジリコの代わりに青じそ、というのが昭和のイメージ。焼きうどんのような、甘辛しょうゆ味が後を引く一品です。他シンプルな味つけにケイパーの酸味がアクセントのスパゲッティ。ズッキーニは切り方を変えて、具とソースのダブル使いで仕上げました。他ひき肉のカレーは、ご飯だけでなくスパゲッティと合わせてもおいしいです。火を通す間にスパゲッティからとろみが出て、程よく具がからみます。こしょう人気の辛くておいしい明太子スパゲッティです。勝雄スパゲッティ乾燥のスパゲッティをあらかじめ水につけて戻しておくのは、レストランの裏ワザ時短テクニック!時間のあるときに水づけにしておけば、思い立ったらすぐつくれるのも魅力的です。他キャベツとベーコンを炒めて水を注ぎ、「いきなり」乾燥のスパゲッティも加えて煮れば、スープスパの完成です。他ゆでずに揚げ焼きにしたカリカリスパゲッティに、アツアツのあんをかけます。他フライパンひとつでできるから、オムライスより手間なしです。切り分けるので、お弁当にも向いてます。他あさりのスープでつくるちょっとおしゃれなスパゲッティ下処理から加熱まであさりを丁寧に扱うことが、おいしさのポイント。完熟トマトの充実した甘みと酸味で、パスタをおいしくします。夏野菜の食感のよさを生かした、清涼感たっぷりパスタの出来上がり!トマトのうまみで、全体の味が一つにまとまります。他フレッシュなトマトと爽やかなバジルの香りで、夏バテでもおいしい!トマトの水分がソースのベースです。他あっさりとした鶏むね肉に、きのこと粉チーズでコクをプラス。ねぎのとろみでソースに濃度がつき、パスタとによくからむ。家庭にある野菜と缶詰で、すぐにできるお手軽パスタ。香りを引き出したにんにくが、ソースのおいしさになります。他ラグーソースとは、肉や魚を細かく刻んで炒めて、煮込んだソースのこと。季節の魚をおいしく食べられる、旨味の強いパスタです。ソースは麺をゆでている間に、さっと仕上げます。香りのよいスモークサーモンに生クリームを合わせ、コクのある味わいに。ソースをつくってからパスタをゆで始めれば、ビギナーでも成功します。他ベーコンを使ったトマト風味の“アマトリチャーナ”に夏野菜の代表、なすをプラス。ポイントは隠し味のトマトケチャップです。他アスパラガスとあさりのうまみと栄養を逃がさない、スペシャルボンゴレビアンコを紹介します。他ふきのとうと好相性の生クリームを使ったパスタです。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。