【検証】餅の最高の組み合わせ!モチワングランプリ!ご無沙汰しております!ゴリライターノダです!以前、死にかけた親父に豚汁作らせたりハートフル豆まき記事を書かせていただきました。つづいてご依頼いただいたのは毎年お正月に爆売れする中山大吉商店の「大吉もち」である!この、大吉もちの美味しさを伝えるエバンジェリストに任命された野田は考えました。「年明け、毎日のように食べる餅、飽きずに美味しく食べ続けるためにどうしたらいいだろう?」そして、思いつきました。「色んな食材とコラボさせてみよう」と第一回モチワングランプリ開催それは、年末の深夜にひっそりと行われた。厳しい選考を勝ち抜いた食材たちが、自らの旨み成分とプライドをかけて戦う仁義なき戦い。それが「モチワングランプリ」である。ご紹介するのは、今回全ての食材に胸を貸す「大吉もち」である。「どんな食材も乗りこなしてみませますよ。」という自信が伺える。※ちょっと焦げ目をつけたらできる、上のカリカリウマイよね運命のゴングがなる。オリーブオイル+醤油+大吉もちまず、登場したのはオリーブオイルのちょろっと醤油かけである。「なんでもオリーブオイルかければ美味しくなる」という、某芸能人の理論をモチに適用できないかチャレンジしてみた。マヨネーズ+醤油+大吉もち続いて、調味料のヘビー級チャンプ「マヨネーズ」の登場だ。カロリーと引き換えに安定の旨みを提供してくれる万能選手である。クリーミーなマヨネーズの味は餅との相性結構合いました。食感はイマイチどこのご家庭にもあるだろうから手軽さはトップクラスですね。・うん!まずい!!全然合わんよ!餅がワサビを引き立てすぎてて鼻に抜けるワサビがすごい。塩コショウ+大吉もち次はシンプルに塩コショウで頂いてみましょう。なんかおしゃれになるかなーと思って餅の周辺にも散らしてみました。ウマイ!ただワサビ同様、餅は異常に調味料を引き立てる能力を持っているので胡椒感は強めにでます。こんぶ+大吉もちさぁどんどん参りましょう!ご飯の友達「昆布」このへんからある法則に気づいたんですよ。「ごはんに合うもの大体合う」ってことにね!案の定、この昆布と餅も相性抜群。うまし!和の風味で美味しくいただけました。見た目は愛らしいですね。最初はいいんだけど、なんども咀嚼する間まとわりつくジャムが邪魔である。早く別れた方がお互いのためだと思う。醤油を少し垂らしてみよう。!!!!!!!!!!うおっ!今、生まれました。キムチ+大吉もち甘いモノの後は辛いもの。今まで、辛さを引き立て続けてきた餅。・あはは!なんだよ!ウマすぎかよ!餅って米よりも素材の味を持続させるって分かったんですよ。いうことは、ウニという尊い食材も長く愛せるってことなんですよ。お正月に運良くウニが手に入った人はぜひ、お試しください。結果発表ぅ〜〜〜〜〜!!!!それでは!第一回モチワングランプリの発表をしていきたいと思います!今回のエントリーは全11食材。反則級の旨さ!手軽さとコスパは完全に置いてったけど、味だけでランクイン。子供から大人まで万人におすすめできる食い合わせ、醤油を加えることで更に美味しくなる味、コスパ、手軽さ全てにおいて高い得点を叩き出した。!年始はお餅を沢山食べる機会も多いでしょう!今回調査した食い合わせで新鮮な味覚をお楽しみいただければ嬉しいです!ここで、大切なことをお伝えするのを忘れていました。今回使った「大吉もち」こちらの餅を使うことにより食材の味が2倍引き立つという調査結果が出ています!(2019年野田調査)せっかくなら!年の初めに縁起のいい「大吉もち」で美味しい年を始めませんか??→大吉もちの購入はこちら!Tweet最新の記事2020.2.4豆からつくる!はじめての手作り味噌!2020.1.7【検証】餅の最高の組み合わせ!モチワングランプリ!2019.11.1お正月用おもち予約受付開始2019.9.30今年の夏の相棒。