名古屋情報を載せていきます。豊田の新蕎麦が入荷して製粉されたらすぐそばをつくりますがつなぎの強力粉が愛知県で今年完成されたゆめあかりを使ってつくりますから地産地消のそばが完成されます。今日豊田市でそば作っている方から電話があり春巻きそばができましたと電話がありあさってそばを買いに行ってきますから土曜か日曜日には新そばが食べられると思いますからお楽しみください。愛知県の強力粉が完成して粉が入荷できそれで蕎麦のつなぎでそばを作ったところうまくつながり美味しいそばができましたからこれから使っていきますからよろしくお願いいたします。明日の水曜日は臨時休日させていただきます。29日土曜日は営業します。蕎麦屋の日記あさって第二水曜日はお休みです麺類組合の理事会もありますから行ってきます。来週の水曜日もお休みです又29日の土曜日もお休みしますからよろしくお願いいたします。昨日豊田の春巻きそばを見に行ったところやはりそばの花は満開でした又愛知県の小麦粉のきぬあかりは収穫されてもう少しで小麦粉になるようです。楽しみにしてください。明日は定休日です先週豊田市の春巻きそばの花が咲いたということでそばをつくっている方からメール写真が届いたから明日豊田市の春巻きそば見に行って来ます。│TrackBack(0)このページの上へ▲お気に入りブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0InformationMediaCatブログTOPアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。3人プロフィールshimizuan名古屋で蕎麦屋をやっております。じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。