制作R3日目は上司おすすめのフエ料理のレストランに行きました。フエはベトナムの中部都市。綺麗で洗練された宮廷料理や辛口の料理などが有名です。お店はホーチミンから車で10〜15分位。静かで閑静な高級住宅街のような雰囲気の通りにあります。店内も真っ白い壁に鮮やかなインテリアが素敵です。単品ではなく、色々食べられるコース料理にしました5種の生春巻き、3種のタレ見た目も綺麗だしちょうどいいサイズです。人参の飾りが全員(5人)違うデザインだったのと、ありがちな生の人参ではなく酢漬けで少し味がついていたので食べやすかったです。バナナの葉で包むのが南国らしい。蒸し料理にもタレが三種ついてきてスタッフの方が説明してくれたのですが、、結果どれにつけるのが正しいのか良くわからなくなってました。そのままでも美味しい揚げ物盛り合わせ少しずつですが、ビールも飲んでいたのでお腹がいっぱいになってきました。ハーブも品よく添えられてます。揚げものにはやはりハーブが合いますね。麺にはハーブと野菜がついています。いうレストランなのでざるにどかっとお好きなだけ、のスタイルではありません。お皿に美しく並んでいます。デザート盛り合わせ普段あまり甘いものは食べないのですがこんなに可愛く盛られてくるとテンションあがりました。美味しくいただきました。魚の煮つけ土鍋ごはん煮つけにはごはん。鉄板コンビです料理が美味しいのでまた行きたいですがこの日は格闘家のキッドさんに似たマッチョな店員さんがサービスしてくれました。それだけでもリピートしたくなります綺麗で落ち着いたお店が好みの人にはおすすめです。トラックバック(0)コメントコメントを書くこの記事にはコメントを投稿できません画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。