LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。】マダラのガラを煮込んだ。見かけは悪いが、他では食べれない美味しさがこの料理は持っている。美味しく作るのが大事なことなのだが、自分なりのレシピを見つけるには時間がかかる。家庭という「記憶する装置」が本来持っていたものなのだ。)朝:マダラのガラ煮、ロース薄切り生姜焼き、塩サバ、鮭40分位煮込んだろうかなあ。炭水化物が毒だと信じさせられていた頃は全くつかわなかった。味がぼんやりして美味しさが足りなかった。炭水化物は毒ではない、あまりに魅力的だから困るのだ。この料理の砂糖は味を強く出す雨のもので「嗜好品(そればかり食べることで満腹に達する)」ではないので僕は問題ないと考える。この食事の血糖値プロファイル僕は正真正銘の2型糖尿病の患者である。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。単なるマーカーでしかない。生活習慣病(ガン、認知症、脳溢血)は食事の反映でしかないのだ。僕のマーカー(血糖値)が正常な食事は生活習慣病から自由になる食事。)夜:鳥唐揚げ、インゲン素揚げ、餃子皮ピザ、豚肉の生姜焼き、ビンチョウ...今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。)昼:メザシ佃煮風、煮しめ。今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。)昼:白菜ロール入りおでん、ししゃも今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。)昼:トマトリゾット(米でなくキャベツバージョン)、玉ねぎと青梗菜の炒め...今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。)夜:ローストポーク、イカテリ焼き、イカゲソ天、シャブシャブ汁2020-02-26庭いじりの贅沢:梅が咲いた。)朝:牛肉と人参グラッセ風、鮭、塩サバ、ヤナギカレイ、味噌汁(大根)、マユのご飯2020-02-26「よく効く薬」と「繰り返される破壊的な治療」とはなにか。2020-02-25「自分の命を守る」ための食事作り。不勉強な「医師や栄養士」「専門家という商売人」に命を預けてはならない。(22)はてなブログをはじめよう!masaya50さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。