各レストランがお届けするシグネチャーディッシュや旬の味、バラエティの豊かさを紹介いたします。多彩なメニューの数々をどうぞお楽しみください。厳選された地元の旬の食材を、素材の味を生かした和食でお楽しみいただけます。フォーティーファイブ産地直送の魚介、地味溢れる野菜やジビエなどの、こだわりの食材を使った料理を、45階の窓から広がる景色と共にお楽しみいただけます。詳細TEL:03-6434-8711会席東京ザ・リッツ・カールトン東京ひのきざか国産の食材の走り、旬、名残に合わせたメニューで、日本の四季を五感で感じられる和食をご堪能いただけます。「龍の宮殿」をイメージした古代中国文化の王宮を思わせる高級感漂う特別な空間で、香港にいるかのように本格的な、記憶に残る繊細で最上級の広東料理をご提供いたします。詳細TEL:03-5423-7787鉄板焼千葉シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル舞浜Teppanyaki+大きな窓からのガーデンの眺めや、鉄板コーナーでシェフとの会話を楽しみながら、地元千葉県産の食材を使った料理をお楽しみいただけます。紡ぐ多彩な季節感溢れる料理をご賞味いただけます。伝統的な広東料理にモダンなエッセンスを加えた独創的な料理を評茶員が厳選した中国茶と共にご堪能いただけます。大きな窓から屋外庭園を眺める、桃源郷をイメージした華やかな空間で至福のひと時を。詳細TEL:06-6343-7020フランス料理大阪ザ・リッツ・カールトン大阪ラ・ベ伝統的なフランス料理を英国貴族の邸宅を再現した優雅な空間でお楽しみください。食材のもつ美味しさを最大限に生かしたしたシェフのオリジナリティ溢れる料理の数々が食への探究心を刺激します。ベデュータイタリアの田園地方にある別荘を彷彿とさせる店内では、オープンキッチンにて革新的な北イタリア料理をご堪能いただけます。回廊デザインとモダンな木のインテリアが創り出す雅な空間で、地元広島の旬の食材を会席、江戸前鮨や鉄板焼などでご堪能いただけます。詳細TEL:082-262-7111各国料理広島シェラトングランドホテル広島ブリッジ気軽に、そして心のままにお食事を楽しみながら体感するすべてが、お客さまの豊かな時間をつくる“架け橋”となる「ブリッジ」ならではのおもてなしをご堪能ください。詳細TEL:082-262-7111イタリア料理沖縄ザ・リッツ・カールトン沖縄ちゅらぬうじ個性豊かな沖縄県産の食材を使用した本格的なイタリア料理「琉球イタリアン」を、洗練された空間で琉球文化に触れながらご堪能ください。旅行中にその土地の文化を体験する上で欠かせないファクターであると捉えています。料理を通じて皆様に特別なひとときをご提供しております。Journey)」特設サイトを開設いたしました。INFORMATION。