今日は、日航プリンセス京都さん「豊園」で鉄板焼きをいただきました。ホテルで鉄板焼きだなんて、お昼から何て贅沢なんでしょう。落ち着いた雰囲気の中、店内に入ると、さわやかなシェフが鉄板越しに出迎えて下さいました。注文したのはランチコース「蛍」です。シェフに素材を紹介していただくと「始まる!」感があり、いよいよ、楽しみです。料理はもちろんですが、鉄板焼きは目の前でみれるパフォーマンスも魅力的ですよね。「前菜5種盛り」をいただきました。美しくて、食べるのがもったいない位でした。フィレステーキ」を焼いていただきました。その時々で一番おいしいお肉を取り寄せるとのこと。今日は、信州産のフィレステーキです。小気味いいコテと鉄板の音や、材料から上がる湯気、ますます食欲をそそります。カマルグ産の天然塩」とワサビでいただきました。塩が素材の甘みをより出してくれて、本当に美味しかったです。信州のお肉は初めてでしたが、なかなか美味しかったですよ。お野菜は大原のものが中心でした。色鮮やかで、味も濃く、美味しいお野菜でした。これに、デザートとドリンクが付いてこのお値段は、びっくりです。通常ホテルでの鉄板焼きは、なかなかのお値段ですが、ランチだと気軽に足を運べますね。どの素材も、「さすが、ホテルは違う」と唸らせてくれました。友達を誘って、また行こうかな。2F■電話■075-342-2199■URL■http://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/hoen/index.html※上記の内容は記事作成時のものとなります。最新の店舗情報につきましては、直接お店にご確認くださいますようお願いいたします。