深谷は野菜がおいしい。冬は特に甘みが増しておいしいという。「遊歩」で「深谷ネギぞば」(1,080円)を食べた。かけそばにごま油で炒めたネギがたっぷりのっている。聞くと、太いネギを2本使用しているという。そばと同量のネギがのっているが、炒めることによって、さらに甘くなっているからいくらでも入ってしまう。他にも黒豆もやしのそばや、夏には白ナスのそばなど、地野菜をふんだんに使ったメニューがそろう。温かいそばとネギで体が芯からあったまった。ネギの奥からそばが顔を出す。閲覧(221067)コメントを書くコメントを書くにはログインが必要です。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。