JavaScriptを利用しております。店長のこだわりは、「元気だけは負けない!」。店長自身が「元気で笑顔な人が好き」で、「だからこそそういう接客をしたい」とのこと。ご自身はもちろんのこと、お店全体にそのこだわりが行き渡っています。「東京にいたらウマイのが当たり前」そう話すのは当店の店長。武蔵屋系列の家系らーめんの当店は確かにウマイ。これぞ家系という味で、家系元祖のあのお店にも勝るとも劣らない味です。それだけじゃ、ありません。ウマイのは当たり前で、その上でどうお客様に接するか、その行き着いた答えが「元気になれるお店」だったそうです。そのこだわりがあってか、ラーメン激戦区のここ目黒で人気急上昇中。お昼時ともなれば列を成し、店内には若手芸人やタレントのサインがところ狭しと掲げられています。中には週に何回も通って来られる方もいるそうです。それもラーメンの味はもちろんのこと、ここが元気になれるお店だからこそ、だと思います。黒も評価が高かったので、行ってみました。&nbsp;店内には有名人のサインが多数飾られていました。黒@目黒」もの凄く珍しく、ひょっとすると初めて?目黒という土地で友人達と呑み。