>「空芯菜」を使った作り置きレシピまとめ「空芯菜」を使った作り置きレシピまとめ朝から晩まで大活躍!「空芯菜」の作り置きレシピを集めました。炒める空芯菜は、中国の野菜です。エンサイとも呼ばれています。茎がストロー状に空洞なのが特徴で、名前の由来にもなっています。空芯菜の定番メニューの、炒め物です。組み合わせる具材や味付けで、アレンジが広がります。アドバイス干しエビから出るうま味で、おいしくなります。蒸し煮にしてから、水分を飛ばすように炒めているレシピです。もやしを入れるときは、空芯菜と一緒に入れて炒めましょう。和える空芯菜が、あっさりしているので、濃いめの味付けが合います。水っぽくならないように、水分を良く切って和えましょう。冷蔵庫で、良く冷やして作り置きしておけば、食卓に簡単に一品増やせますね。費用100円以下つくったよ1投稿者:nikukiu管理栄養士からのアドバイス空芯菜とキャベツは、歯ごたえが残るように、さっと茹でましょう。めんつゆを使って、和えるだけで簡単に一品できます。冷蔵庫でよく冷やして、作り置きしておけば、和食の献立にすぐ使えます。投稿者:はな9420管理栄養士からのアドバイスさっと茹でた空芯菜を、マヨネーズで和えた、簡単レシピ。カニカマもさっと火を通すと、日持ちが良くなります。白ごまを加えても、コクが出て、よく合いますよ。※保存期間は冷蔵での目安です。保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。