-広島の"今"を発信するローカルマガジン-広島のローカルマガジンFLAG!web特集記事イベント観光・旅グルメエンタメライフスタイルコラムお知らせランチLiberta(リベルタ)気軽にふらっと立ち寄れるカジュアルなイタリア料理店が、福山駅前にオープン。肩ひじ張らない雰囲気の中、季節の野菜や魚介を使った前菜やパスタ、ボリューム満点の肉料理などが味わえる。江田島搾り」をはじめとする、江田島オリーブファクトリーの良質なオリーブオイルを使った料理が味わえる本格イタリアン。値段もマナーもハードルが高そうで、なかなか行くことが難しいイメージが付きまとうフランス料理店。そんな紳士淑女に紹介したいのがランチのコース料理。いう意味が込められた店名のイタリア料理店。シェフの谷口誠治さんの故郷でもある島根と、イタリアでの修業先の共通する情景が「霧」だったという。2011年に自然に囲まれた白木町に店をオープン。ここでは、肉を一切使わないヘルシーな京風料理が楽しめる。料理人は京都の有名料亭などで8年間修業をした実力の持ち主。その味に惚れ込み、遠方から足繁く通う常連客も多い。海外からの観光客で盛り上がっている宮島エリア。