冷凍しておいたザクロと粒マスタードを和えたソースを上に載せたらできあがり。冷たいソースと熱ジュワの鴨。適量1材料を半日漬込む。2マリネした鴨をキッチンペーパーで水分を拭き取る。熱したフライパンで皮面だけに焼き目をつける。3耐熱皿に鴨とマリネ液と具を入れて220°Cオーブンで焼く。4鴨を切り分け、上からザクロソースをかける。大さじ1材料をブレンダーで撹拌する。・・・・・・レシピブログに参加中にほんブログ★お知らせいつも素敵な器やレシピを教えてくれるマルシェさんがトラコミュを開設しました。(金)焼きアボカドのポタージュ。昨日、合コンにいきそびれひとりで食べた牡蠣で蕁麻疹。今日は女磨きのビューティスープ。アボカドに火を通すと変色しないでずっとグリーンなまま。