ブログ夏のお薦め純米酒!!今週から入荷した純米、純米吟醸の三種類を紹介します。麓の小さな蔵元で直々に飛び込みで営業に来て下さってかれこれ三年くらいのお付き合いをしている蔵元です。これと言った派手さはないけどしっかりと酒造りに取り組んでいてそれでいて利口な値段で届けてくれます。普段は松の司、特別純米を良く置いていますがこの時期になると一クラス上のこの「楽」を選んでしまいます。冷たくして日本酒を飲むのが一般的になったこの頃、夏こそ日本酒!ちょっと張りこんで吟醸酒を、にはピッタリのお酒です。純米ここの酒の特徴とし発酵由来の炭酸ガスを含んだまま瓶に詰めるため開栓後しばらくの間微発泡の飲み口が楽しめます。超低温長期発酵によって雄町(原料米)の個性を存分に引き出しています。400円くどいようですが「夏こそ日本酒」これからも亀楽はどんどん日本酒を推していきますのでよろしくお願いします。今年も一年ありがとうございました。technology.。