パリパリマセマセパリパリマセマセフランス在住の20代夫婦が生活情報をお届け。“ケツァルコアトル”突然ですが、今回のテーマです。ここでは、RPGゲームに出てくるモンスターの事ではありません。神として、アステカの人々に愛されていました。色々なもの、ほとんど万物の神といって良いですね。”その姿はしばしば、戦士のような人型や、羽をはやしたドラゴンのような姿で描かれています。このケツァルコアトルがどうショコラと関係があるのでしょうか。ショコラの誕生に関する文献を読んでいると、なんとこのオールマイティな神様は天上界の庭師でもあり、カカオの原木を生み出した張本人(神?)であるとありました。その為にのちに、カカオの木に“テオブロマ~神の食べ物~”という学名が付くことになるのです。スペインからコルテス軍が上陸したとき、アステカ王はじめ、その国民たちは、自分たちの神が戻ってきたのだと、熱狂的に迎えたそうです。その後、沢山の血が流れ、文明が滅びることになろうとは露とも思わずに・・・カカオに限ったことではありませんが、食材の普及の背景には、争いがあることも多いですね。今美味しいチョコレートが気軽に手に入るのは、本当に幸せなことです!!そんな思いで私は、高級ボンボンショコラもチロルチョコも美味しくいただいています。どちらも大好きです・・・!さて次回、ショコラの歴史は舞台をヨーロッパに移していこうと思います。現在、ワーキングホリデービザでフランスは美食の都「リヨン」から「パリ」に引っ越して来たパンダのパティシエール。食や日常生活に関する話題を中心にお届け。趣味はbrocante=古物屋や蚤の市などでの宝探し。2018年8月、学生ビザを取得し再渡仏。9月よりソルボンヌ文明講座に通う。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Reserved.MENUホームパリパリマセマセとはお菓子史お問い合わせTwitter。