作り方1青じそは千切り、みょうがは輪切りにしておく。2なすのへたを切り落として水で洗い、縦に半分に切る。3皮のほうに、包丁で格子に浅く切り目を入れる。4フライパンを熱してサラダ油を多めに入れ、3のなすの皮を下にして並べ、なすの上に切った豚ばら薄切り肉をのせる。5フライパンにふたをして中火で焼き、豚肉の色が変わってきたらなすをひっくり返す。6再びふたをして、なすがしんなりするまで焼く。76のなすをお皿に盛り付けて1の薬味を上にのせ、食べる直前にぽん酢をかける。8◆なすを使ったレシピ『なすの煮浸し★生姜・みょうが・青じそのせ』(ID:2676997)9『夏!なす焼き浸し★生姜みょうが青じそのせ』(ID:2711061)10『豚こまと夏野菜で♪なすとピーマンの鍋しぎ』(ID:3259002)11『厚揚げでヘルシー!なすとピーマンの鍋しぎ』(ID:2817664)12『なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き』(ID:2287760)13『夏☆暑い日!なすと豚肉のスタミナ甘酢炒め』(ID:2693232)14『簡単にイタリアン!なすトマトのチーズ焼き』(ID:2694654)15『なす&ベーコン★5分で簡単イタリアン!』(ID:2408346)16『イタリアン!柔らか鶏胸肉となすのトマト煮』(ID:2703455)17『夏☆生姜でさっぱり!冷製なすの揚げびたし』(ID:2293712)18『なすの揚げびたしとみょうがのぶっかけ素麺』(ID:2297512)19☆2015.08.10話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪コツ・ポイントすべての材料は目安なので、召し上がる量やお好みに合わせて分量を調節してくださいね。一皿に5切れ位のせて薬味をたっぷりかけると、見た目も鮮やかでボリュームがあってメイン料理になります。魚料理などの献立の副菜には、少なめでもいいですね。このレシピの生い立ち我が家の焼きなすは、豚肉をのせて焼きます。15/08/10印刷するメールする携帯に送るレシピを共有シェアするツイートする簡単リンクこのレシピの作者ほっこり~のスーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。本当にありがとうございます。美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆18/08/23美味しくできました。Reservedもっと追加するには?。