リコッタチーズもヨーグルトを利用して簡単に作れます。揚げたカンノーリ生地とリコッタチーズの酸味が合います。オレンジページ、レタスクラブ、みんなのきょうの料理、ケンタロウさん、栗原心平さん、浜内千波さん、マロンさんのレシピなど。楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ドリップヨーグルトでカンノーリ」のレシピページです。本当は、羊のリコッタチーズで作るらしいですが、さっぱりとヨーグルトを使ってみました。シチリアは特にカンノーリなどのお菓子にもリコッタが使われることが多く、シチリアで作られたカンノーリは他の市販のものと全く味わいが違ったのでなんでだろう??と思ったのもシチリア産リコッタについて知るきっかけになりました。1ボールにポマード状の無塩バターとグラニュー糖と塩を入れホイッパーでよく混ぜる。素朴な味ながらアレンジ力が抜群で、パーティー料理にも。