とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。懐かしさをそそる素朴な料理です。大豆は缶から出し水切りをしておく。ボウルに水を入れ、干ししいたけを浸しておく。ごぼうは大豆の大きさに合わせて切り、たっぷりの水に浸しておく。こんにゃくは下ゆでしてから大豆に合わせて切り分け、にんじん、鶏肉も大豆に合わせて切り分ける。昆布は表面の汚れを拭き取り、キッチンはさみで1cm角に切りわける。戻した干ししいたけも1cmほどに切り分け、水気を切っておく。干ししいたけの戻し汁は布巾でこしてボウルに入れ、昆布を浸す。鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったら、ごぼう、にんじん、こんにゃく、大豆、しいたけの順番で炒めあわせ、油が全体に回ったら【7】を昆布ごと加える。浮いてくるアクを取り除き、調味料を加えて弱火で煮込み、煮汁が少なくなったら火を止める。塩ゆでして1cmの大きさに切り分けたインゲンを【9】に加え、全体をざっくり混ぜてできあがり。ポイント&アドバイスいんげんは彩りとして添えているので、ない場合は枝豆でも構いません。冷蔵庫の余り物を処分したい時に、活用できるレシピです。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。