)そして、今回注文したあっさりスープには断然合う。麺は、断面が正方形のストレート麺。それほど太くないのにモッチリとしていて非常に好印象。2年前にも感じたが、ここの麺丁度食べ頃で出してくれる。どこの製麺所か知らないけど好き。(写真には肝心の麺が写ってない。)スープは、今回はこの店の「あっさり」を初めて試してみた。煮干の香りを楽しめる良いスープ。他のお客さんの注文を聞いていると濃厚が一番人気みたいだ。それから、ここのつけ麺をまだ試してことがない。通うことになりそうだ。世間の評価が高くないのが残念。見つけにくい場所に店があるからだな。(“ASM”)の830(29)号と先月読んだ829(28)号のレビュー。Numberとカッコ内はSpencer後の号数。