Bodied,Dry,赤ワイン,13.5%alc.‘アビス’はサム&マンディー・ウィーヴァー夫妻が素晴らしい出来であると判断した年にのみ生産される特別なワインです。2017年には、素晴らしくアロマティックでフローラルな芳香があります。複雑なムスク・ローズとカモミールの香りから、スパイスと土のニュアンスのある、柔らかな赤果実へと変化します。口の中に含めば、テクスチャはー柔らかくしなやかで、内包する深さと複雑さとは裏腹の軽やかさ。シルキーに口内を包みこむようなタンニンは、果実味が先導する長い余韻のバランスを、うまく整えてくれます。外柔内剛、という言葉を体現したようなワインです。Zealandニューワールドのワインでありながら、ヨーロッパのワインのニュアンスを追及。エレガンスとテクスチャーに溢れた味わいです。チャートンは、サム&マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれている小さなマールボロのワイナリーで、1997年からワインの輸出を行ってきました。チャートンのワイン造りは、力強い香りと味わいを特徴とするマールボロのブドウに、ヨーロッパのファインワインの洗練と複雑味を結合し、ソーヴィニヨン・ブランとピノノワールのワインを生産することを目指しています。サム・ウィーヴァーは、ロンドンのワイン商でワイン取引を学び、マールボロ屈指のワインメーカー、ワインコンサルタントとなるまで、25年以上に渡り、ワイン畑と、ワイナリーと、そして様々な国(ニュージーランド、英国、フランス、東ヨーロッパ)のワインマーケットの橋渡しをしています。・バイオダイナミックと厳格な収量コントロールを実践する。・ワインスタイル:テクスチャー、繊細さ、長い余韻とともに、鮮烈な果実味を表現する。・ボーン・ドライ(非常にドライ)なワイン。・ナチュラル・コルクを使用することにより、テクスチャー、味わいの重みと長さを高める。・横置きのケースを使用。常にパッケージの質と素材を高めることを考える。Reserved.未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。