世界中の美食のフルコースのために進化させた世界戦略酒を携え、世界中の美食のテーブルに果敢に挑戦した記録。2014年11月、惜しまれながらその活動に終止符を打つ。一刀両断!仙台牛タン巡り!大の肉好きで有名なGACKT様。一昨年前の三重県は松阪牛。昨年の兵庫県は神戸牛。│GACKTこのBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのコメントまたまた「ビッグイベント」ですね。嗜むに足りうる人と思います。いいコメントが、得られることを期待します。日本酒の地位向上になりますので。我々は、庶民の酒を提供することに努めます。日本酒の良さを再認識して貰うことに努めます。11:44GACKT様は天賦の才に恵まれた、まさに天才!です。今回のポイントは「肉と日本酒」の奏でるハーモニーの素晴らしさを体感して頂くこと。見事!我らが「GACKT様」堂々2年連続一流芸能人の座に就かれました。自宅に専属のソムリエがいて、それでいて稀代の肉博士!2010年もその知識と経験を遺憾なく発揮しました!その、違いの判る!一流芸能人「GACKT様」の心を仙台の数ある名店の中で唯一!鷲掴みした「牛タン石焼き@日本料理醇泉」は必味です!仙台伊達家御用蔵の『暁』とのハーモニーも絶妙です。03:27治平宗匠様こんにちわ。上記の番組当方も拝見して当方も驚きました。いくらテレビとはいえ「目利きの発言にブレがない」。一流人は庶民の想像を絶しました。総合コメント;「仙台に来てよかったぁ〜!また仙台に来る!」GACKT様は凄い味覚の持ち主で、異常なくらい頭の回転が速いカミソリのように切れる素晴らしい方でした。GACKT様、恐れ入りました。10:32初めまして。Xを拝見させていただきました。日本酒を好んで飲んだことがなかった私ですが、勝山様のプロとしての姿勢と自信、なにより日本酒を飲みたいと思わせる印象が残り、一年前から日本酒を好んで飲ませていただいてます。日本酒の味わい方も知らない私ですが、将来、勝山様の日本酒を是非味わいと考えています。このたびは、国酒の素晴らしさをご教授いただき、誠にありがとうございました。勝山様のご健康とご発展をこころより、お祈り申しあげます。07:52鈴木様ご機嫌さまでございます。日本酒も味わい方を知ってくると奥深いのですが、やはり、正しい日本人の味覚に合ったお酒を飲むように心がけてください。勝山は独自の境地を目指しております。私たちの日本人の味覚の切り口により、もっともっと豊かにできる深さを、ヨーロッパの人々に魅せてあげることが出来るのです。日本のお酒のテイスティングを磨くためのテイスティング法をお教えします。勝山のHPを観てください。00:45名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。蔵元ブログ終了のお知らせお気に入りブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。1996ー2004年のパリSHOZAN時代にフレンチジャパニーズ料理で一世風靡、ファンション関係者から映画関係者の溜まり場になり、よく撮影にも使用された。アランデュカスをはじめスターシェフまでが通いつめ、フランス発のZENスタイルを確立し、お膳や弁当箱、花瓶等のガラスの器を多用した独自の盛付けプレゼンテーションの美しさは各方面に影響を与える。フラワーアーティストのクリスチャントルチュとのコラボも好評で、常に話題に事欠かないレストランであった。その評判を聞きつけたのがサルバトーレフェラガモのトップ、ワンダ・フェラガモ女史。フェラガモの本拠フィレンツェのフェラガモ家のフィレンツェ初デザイナーズホテルのダイニングバーのコンセプター兼プロデューサーに就任。BAR)はたちまちフィレンツェの貴族とセレブの集会所になり、フィレンツェの料理業界を一変させた。2003年にはアメリカの旅行業界紙にヨーロッパで一番ホットな場所に選ばれ、快進撃を続ける。同年イタリアの最優秀ベストバー受賞、2005年フィレンツェのベストカフェ受賞。2008年武者修行を終え満を持して仙台の実家に戻る。今度は日本酒業界に旋風を巻き起こすために蔵元に就任。「世界一の蔵」を目指し、日本酒の世界的な価値の発掘に余念がない。日本酒の世界的ユニークな日本酒にしかできない絶対価値をまとめているのが「MODERN酒道エクササイズ」。日本酒の新たな魅力にスポットを当てることで世界中の人を魅了し、米の「旨味」で世界をハッピーにすることを使命とする。日本酒の高みを目指すべく新商品開発に余念がない。HEART基金の設立に参加。2012年ミス・ユニバース東北仙台大会のスポンサーとなる。"美しい水処には美味い米あり、美味い米処には美酒あり、美酒ある処には美人アリ!"をモットーに東北から世界大会優勝を夢見る。導入し、見事初年度チャレンジで日本代表を輩出したことはもはや伝説となっている。シリーズをリリースする。GACKTをリリースする。1本5,000円と高級酒でありながら、年間1万本を販売する。AKATSUKI"と"暁"を手渡しで献上する。する超富裕層マーケットの日本酒開拓を香港で初めて行い、予想以上の好評を博し、超富裕層マーケットを見事日本酒ファンに改宗させることに成功。2014年、現スペイン国王(当時皇太子)へバルセロナにて直接手渡しで勝山"元"を献上する。Rocaで出会った"元"の虜になった。ブレンド日本酒を開発し、在日キューバ大使館にて、伊達家18代当主とキューバ大使とともに発売記念パーティーを行い、TVビジネスサテライトでその発表会風景を放映される。SMOKER"、限定4000本。ジュリエット"No.2がおまけに付いている、最高にクールなパッケージングデザインの自信作。これが私が手がけた最後のお酒となる。ソサエティーの共同主催による、広東料理で至高のワインと勝山のガチ勝負イベントでした。ブレンド酒として登場させた。"鳳-FENG"は22年ものと"LEI"シリーズとのブレンド、"凰-WONG"は22年ものと"元"シリーズとのブレンド。それぞれフォアグラ、干しアワビ、北京ダック、乳飲み仔豚と狙い通りパーフェクトなマリアージュで魅了し、高級希少ワインを大きく引き離しました。結果、勝山の勝利でこの歴史的なイベントは歓喜とともに終了。勝山は香港にて一つのレジェンドを打ち立てました!そして帰国後、フランスのシャトーとの前代未聞の世界限定!神業コラボ企画、フランスのワインメーカーとの凄い企画、スペイン、キューバ、レバノン、香港、シンガポール、イタリア、ヴァチカン、ベトナムなど海外との企画が目白押しだったにも拘わらす、実家である伊澤家内の突然のクーデターにより勝山酒造を11月末で退社。現在は"真理の探究"をライフワークとする日々を送る。〜勝山と牛タン酒道〜コメント(7)。