パサつきはなく、しっとりジューシー。箸でも切ることができるほど。おもてなしにもいいなー。昨日はこどもの日でしたね。家族でささやかに初節句のお祝いをしました。鰹、豆、蓮根と縁起をかついでトッピング。お祝いなのでいくらものせました。(土)おはようございます。いうことでとりあえず柏餅を作りました。レンジで加熱してコネコネ。丸めたあんこを中に入れて柏の葉で包む。その残りでいなり寿司を。山椒、桜、ミョウガの酢漬けで。いなりは薄口醤油で甘さ控えめな感じに仕上げました。大迫...もっと読むYuko.OsakoBoniqで朝ごはん。スクランブルエッグを作りました。ソーセージも一緒に鍋にイン。トロトロで美味しかったです。(月)おはようございます。今日の朝ごはんはきゅうりサンド。きゅうりを薄くきり、白ワインビネガーをふり少しおいて水気を切りサンド。パンには薄くバターを塗り塗り。PARTYさん主催の肉と赤ワインの会にてお仕事させて頂いてきました。恒例になっている肉会にて料理を振る舞ってまいりました。(月)我が家の新入りくん。