み説明会・見学よくある質問アクセス・お問合せ美学校ポータルHome【11/23】食べ比べ蕎麦打ち体験会~蕎麦を通してラダックを知ろう~【11/23】食べ比べ蕎麦打ち体験会~蕎麦を通してラダックを知ろう~Tweet美学校では、過去三回に渡ってインドの秘境「ラダック」をテーマにしたイベントを日本とラダックの架け橋”ジュレー・ラダック”とともに共催してきました。第四回目となる今回は、蕎麦を通してラダックへの理解を深めます。蕎麦は我々の食事において欠かせないものとなっていますが、皆さんは蕎麦の原産地をご存知ですか?スローライフの本場であるインドの秘境「ラダック」が原産地の一つと言われています。ラダック産の蕎麦粉を使って蕎麦打ちをして、ラダックを身近なものと感じていただけたらと企画しました。今回は国産の蕎麦粉でも蕎麦打ちをして食べ比べをいたします。当イベントでは、先日帰国したジュレー・ラダックのスカルマ代表から最新の現地レポートをしていただき、皆さんと意見交換したいと思います。間:10:00〜14:00(9:45開場)参加費:2,000円(材料費込み)申込み:ページ下部の申込みフォームよりお申込みください。※そば・マニグルマ研究会の平林会長に蕎麦打ちをご指導いただきます。三角巾(頭を覆うもの)とエプロン、ふきん二枚など、ご持参ください。経費を除いた収益金は(特活)ジュレー・ラダックを通して、ラダックの子どものために使われます。位置インドの最北部、南のヒマラヤ山脈と北のカラコルム山脈に挟まれた標高3000mから7000mの山岳・高原地帯で、ジャム・カシミール州のレー地区とカルギル地区を合わせた地域を指す。ジュレー・ラダックの設立と活動概要ジュレー・ラダックは2004年に日本とラダックとの国際協力や交流活動を目的として設立されたNGOです。交流活動として、当初からラダックへのスタディツアーを実施し、毎年多くの参加者がラダックの持続可能な生活や問題などを学んでいます。ラダックについての情報や知識が日本では少ないため、ラダックの文化紹介のイベントなども行ってきました。2007年からは、ラダックの環境に適したソーラーエネルギーを使ったソーラークッカーの支援を、ラダックの中でも田舎で人里離れた地域で行っています。ラダックでの持続可能な生活スタイルは、環境に優しく文化的価値があるものとされていますが、グローバル経済の下で、ラダック人の多くは近代化の生活方法を好み、田舎の厳しい生活状況を変えたいと思っています。そのため、ジュレー・ラダックでは環境に優しい近代技術を取り入れつつも、地元の人々に伝統文化の価値に気づいてもらえるように、バランスの良い開発を一緒に考え、活動しています。協力によって、教育が必要な厳しい状況にあるラダックの子供の支援を始めることができました。同時に、ラダックのみならず日本の子供や若い世代の人に、持続可能で環境に優しい生活スタイルを知る必要があると信じ、ワークショップやエコツアーなど様々な方法で環境教育を行っていきます。確認のため、もう一度入力してください。-備考*ご入力いただいた個人情報は、受付手続きの目的以外で使用することはありません。許可なく第三者に提供、開示することはいたしません。*フォーム送信後、自動返信メールが届かなかった場合は、フォームが送信できていない可能性がありますので、お手数ですが美学校事務局までご連絡ください。毎月1回程度イベント情報をお送りします。似て非なるもの」イベント・プロデュース講座デザインソングブックス特殊漫画家-前衛の道みる、はなす、つくる。2-20第二富士ビル3F。