慣れて来ましたら、もう以前の油で料理は出来なくなります。なれば、しめたものです。体が良いものを覚えてくれたのですから。このように、自分の体のセンサーが正しく働くようにしていきましょう。30年以上前に、イーストでパンを作っていた時代が有りました。作れなくなった事を覚えています。イースト自体を舐める気はしません。良い油を使ってください。腐った物を見分ける、食の安全について実行出来る事。食の安全、食にまつわる心配事、3点、深く考えたい。子供の歯、噛む力をます、2つの方法。病気は医者で治る?医者選びが重要。「腐った物を見分ける、食の安全について実行出来る事。1978年より、夫、伊藤幹雄と共にパン店[ピッコリーノ]を開業。星野昌氏と出会い、ホシノ酵母でのパン作りを始める。国内産小麦のナンブ小麦の味の良さに惹かれ、ナンブ小麦でのパン作りを続けている。1996年よりパン教室を始める。体が喜ぶ、天然酵母と国内産小麦でのパン作りを多くの人に伝える活動をしている。現在、パーソナルレッスンを行い、より濃い指導を心がけている。お問い合わせください。「国産小麦のパンづくりテキスト」コンテンツお問い合わせメールマガジンに登録する一番、美味しいパンを作る、ホシノ丹沢酵母の起こし方。国産小麦と天然酵母でレーズン50%のパンを作る。ホシノ酵母と国産小麦でカンパーニュを作る。固定ページお問い合わせサイトマップメールマガジンに登録する一番、美味しいパンを作る、ホシノ丹沢酵母の起こし方。