今朝しぼり」を出荷した。同社は契約栽培米で醸した搾りたての生原酒を昨年初めて販売し、好評だった。今年は720ミリリットル瓶(1260円)で約1千本を地域限定で販売。未明から蔵人が搾り、早朝から社員総出で瓶詰め、ラベル張りをした。無ろ過の生原酒は瓶の中で炭酸ガスが立ち上り、やわらかくすっきりと切れのある味だ。市内の特約店主らが午前中、引き取りに訪れた。記事・写真は一切の無断転載を禁じます。すべての著作権は柏崎日報社および情報提供者に帰属します。新聞記事・写真など、柏崎日報社の著作物を転載、利用するには、原則として当社の許諾を事前に得ていただくことが必要です。nippo@kisnet.or.jp。