沖縄散歩タイ米が主原料の泡盛は、沖縄の地酒です。県内各地にある酒造所では、それぞれ個性豊かな泡盛が生産されています。個性豊かなのは、味だけでなく、その名前にもあります。泡盛の種類って、こんなにあったっけ?ウチナンチュの夜の楽しみといえば、気の合う仲間と時間を気にせずグラスを交わす、あの瞬間。「飲みにケーション」ってやつですね。沖縄の場合、他県と比べると、この飲みにケーションの回数が、半端ない!ですから、1回当たりの飲み代は、できるだけ節約しておかなければ、破産してしまいます。そんな時こそ、絶大な存在感を発揮してくれるのが、「しまー」とよばれる「泡盛」です。沖縄本島ですら、これだけの種類がある沖縄といっても、沖縄本島だけではありません。その他離島含めて沖縄県といっています。それぞれの場所で、その土地の特徴を生かした泡盛が作られます。沖縄県内の泡盛の種類となると、たかが泡盛といっても、とんでもないことになってしまいます。そこで、一般的な泡盛の名前をおさらいするために、沖縄本島の酒造所で製造されている泡盛の名前を見ていきましょう。(株)」「まさひろ酒造(株)」があります。手頃な値段のものは、居酒屋でもよく見かけますね。80年以上の歴史があるため、「しまーは太平」と決めている年配の先輩方も多いです。いとまんその名も通り、糸満市の泡盛です。市内の中でも最も古い酒造所である、「上原酒造」で作られています。一般酒なのに30°Cでの見ごたえのある神泉は、「上原酒造」で作られています。まさひろ比嘉酒造の泡盛です。どの店に行っても、必ず目に付くほどメジャーな泡盛ですが、かなり癖があるため、好きな人と苦手な人の差が激しいです。