具材は鶏むね肉だけ!というシンプルながら黒酢の美味しさが味わえる中華炒めものです。公開日:2015/09/25更新日:2015/10/05作り方1鶏むね肉は幅1cmの棒状に切り、<下味>の酒と塩を入れもみ込む。2焼く直前に(1)に片栗粉とゴマ油を加え混ぜ合わせ、サラダ油を強火で熱したフライパンで色が変わるまで炒める。3白ネギとショウガを加え香りがたったら、混ぜ合わせた<タレ>を3~4回に分けて加え全体にしっかりとからめ、器に盛り糸唐辛子をのせる。このレシピのポイント・コツ・鶏むね肉が小さい場合はエリンギなどのキノコを加えてもおいしいです。・黒酢は濃厚なタイプのものがおススメです。企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。知子制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめプロの秘策を伝授!ふっくらジューシー鶏むね肉レシピまとめパサパサしてしまうイメージがある鶏むね肉には、少しの手間をかけてあげるととっても柔らかく仕上げることができるんですよ。そこで今回は、ジューシーな唐揚げやナゲット、ふんわり食感の蒸し鶏など安価でヘルシーな鶏むね肉を使った柔らかレシピをご紹介したいと思います。kunimaruruさん野菜も取りたかったのでタマネギも入れて作りました。お肉はやわらかくてパサパサ感もなく、さっぱりとしていておいしかったです。キョコさんピーマンと玉ねぎを加えて作りました。むね肉でもパサパサすることなく柔らかくできました。さばこっこさんエリンギと千切りニンジンを足して作りました。甘酸っぱくておいしいです。黒酢で作るといつもより美味しく感じました。お肉も柔らかく、食べやすいです。お正月anna最大の武器は免疫力!...ウイルスと戦う「最強ドリンク」いまこそ知りたい感染症対策。大人から子供まで大人気のカレー。日本ならではの食文化がある京都。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。