人形町の有名もつ鍋屋さん、やましょうで会食。人気店でなかなか予約が取れないお店なのですが、平日でしたので奇跡的に予約が取れたので行ってきました。人形町店』さんに行ってきたので、その紹介と感想をまとめます。人形町店】は、人形町駅から徒歩約3分の場所にある和牛の小腸を使った福岡の老舗もつ鍋専門店。やましょうはもつ鍋の本場博多に本店があり、人形町でも同じ味を提供してくれます。名物のもつ鍋は、和牛の小腸を使い、あっさりとした醤油ダシと西京味噌の2種類を用意。和牛の小腸は臭みが少ないため、もつ鍋が苦手な人でも一度はおすすめしたい名店です。お店名物のもつ鍋はもちろん、九州名物の馬刺しもおすすめで、九州の料理を単横できるお店です。人形町店』の周辺地図は以下になります。:最寄駅>お店の場所は地下鉄人形町駅から徒歩3分ほど。飲食店が点在するエリアの3階建てのお店です。隣に末廣神社などがあり、とても人形町らしいところで、風情が感じられると思います。店内はとても広く全80席用意。テーブル席から座敷席まで様々なニーズに対応しています。個室席も用意されていtw、4名・6名・8名用の3個室があります。小規模〜中規模の飲み会におすすめです。ごぼうのサラダお野菜もシャキシャキで美味しいのですが、ごぼうが本当にカリッとしていて美味しいです。地鶏のタタキこれも鶏肉自体が非常に美味しく、皮もパリっとしています。海老のプリプリ揚すり身と海老の身を入れて揚げたもの。海老の食感もしっかりとあり、ぷりぷりしていてウマい。鍋はもつ鍋(醤油味・味噌味)〆(雑炊又は麺)もつ鍋はしょうゆと味噌から選べるのですが、店員さんにおすすめ伺ったところ、やましょうさんは醤油から始まったと伺い、迷わず醤油をチョイス。もつ鍋は、定員さんが仕上げてくれます♪もつは柔らかくて臭みがなく脂も美味しいです。〆は雑炊と迷いましたが、博多から届けられるというちゃんぽん麺にしました!デザート馬刺が綺麗で、クセもなく美味しいです〜!もちもち柔らかく、厚さがちょうどです♪この馬刺お気に入りです!えびのぷりぷり揚げ、カリカリごぼうサラダ、地鶏のたたきも、レベルが高いです。もつ鍋は、あっさりとした醤油だしが美味しいです〜!キャベツもニラも甘く、お酒がススムススム♪もつ鍋を食べると、最後の方もたれてくるんですが、全然そんなことないです!締めは博多のモツ鍋らしくちゃんぽん麺をいただきスープも完食!!最後までコース料理を満喫!しかも、2時間飲み放題込みで7000円(税抜き)はコスパ良し♪ほっこりと温まり大満足です。1/20】ミシュランも注目した上品な塩。食べ歩きが誰かの価値になる。