「サクッ」と衣をひと口噛めば、「ジュバッ!」っとあふれるアツアツの肉汁。今回は愛媛のからあげ全50店舗を総力取材!全国から約1000店舗がその味を競う「からあげグランプリ®」。愛媛は人口比率で見ると、金賞受賞店の多さは全国トップクラスというハイレベルな「からあげ県」なんです。そんなからあげグランプリ®受賞店の旨さの秘密に迫ったコーナーや、愛媛のからあげシーンを読み解く10のキーワード、ブーム再燃中の「からあげ飲み」など34ページぜ〜んぶからあげの1冊となっています。