初級編@神楽坂Description職人醤油代表の高橋万太郎さんを講師に迎えて利き醤油の会を開催します。様々な視点からお醤油についてのお話を聞く会です。気軽に醤油を学びたい、美味しい醤油を知って楽しく使い分けたい!という方に参加いただきたい講座です。お気軽にお越し下さい。参加費:2500円(税込)当日会場でお支払ください。歩く、なだらかな坂を下り、左手にファミリーマート・音楽之友社・リトルマーメイドを通り過ぎると青い看板の「ニューハウス本店」が見えてきます。そのビルの3階会議室が会場です。*ビルの入り口は、ニューハウスとちよだ鮨の通りに入ったところにあります。)神楽坂プリュスを通り過ぎると道を挟んだ右手にちよだ鮨がみえます。道を挟んだ隣のニューハウス本店があるビルが会場です。*ビルの入り口は、ニューハウスとちよだ鮨の通りに入ったところにあります。(株)キーエンスにて精密光学機器の営業に従事し2006年退職。(株)伝統デザイン工房を設立し、これまでとは180度転換した伝統産業や地域産業に身を投じる。現在は一升瓶での販売が一般的だった蔵元仕込みの醤油を100ml入りの小瓶で販売する「職人醤油」を運営。これまでに全国の400以上の醤油蔵を訪問した。CalendariCal。