コープの産直産地からおいしい“いちご”が続々入荷中です。おすすめは、最も生産量が多く人気が高い、「とちおとめ」です。「とよのか」と「女峰」を掛合わせ、さらに「栃の峰」の交配によって生まれ、現在はいちごの代表的な品種になりました。酸味が少なく甘みが強いことが、とちおとめの特徴です。センターの「産直とちおとめ」は、栽培方法にもこだわった逸品です。他品種では福岡県産の「あまおう」がおすすめです。名前の由来は「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとったもの。甘いいちごの王様、「甘王」になるようにとの願いも込められています。コープのいちご産直産地コープの産直産地から出荷されるいちごのご紹介です。1.埼玉産直センター:とちおとめ酸味が少なく甘みの強い品種です。産直センターでは手に触れる回数を出来る限り少なくして、パック詰めすることで、いちごの鮮度を保っています。2.長崎県産:ゆめのか・恋みのり長崎県JA島原雲仙からお届けします。ゆめのか、恋みのりが主な品種。旬のいちごをご賞味ください。やさい」スナップエンドウ(分類:マメ科エンドウ属)アスパラガス(分類:ユリ科アスパラガス属)「スナップエンドウ」「アスパラガス」のココがおすすめスナップエンドウ鹿児島県を中心とした産地から、春を告げる野菜「スナップえんどう」が入荷しました。サラダや炒め物・天ぷらなどで、さやごと召し上がれます。甘みや、ポリポリした食感をお楽しみください。アスパラガスアスパラガスの最もおいしい時期「春」が到来します。これから旬を迎える国産アスパラガスをご堪能ください。どんな料理用途がある?スナップエンドウそのままゆでて“お手軽に”:スジをとってさっとゆでます。時間は1分~1分半でOK。サラダ:サッとゆでて他の野菜とドレッシングで。炒め物:下ゆでしてから、バター炒めや、卵と豚と一緒に炒めていただきます。てんぷら:スジを取り、下ゆでなしで揚げてください。アスパラガスシンプルに“塩焼き”:オリーブオイルをひいて中火で焼き目をつけ、塩で味付け。太めの物を選びましょう。肉巻きアスパラ:豚ロースでアスパラガスを巻いた定番メニュー。湯通しはさっと!穂先は食感が残るように、軸から湯に入れてください。パスタ:ベーコンとアスパラをパスタと一緒に絡め、和風の味付けで。春を感じる「和風パスタ」をどうぞ。「果菜(かさい)類」「洋菜(ようさい)類」「根菜(こんさい)類」の3つに分けられます。果菜類:タネや実を食べる野菜。きゅうり、トマト、なす、枝豆、そら豆などがありますが、スイカやいちご・メロンも正式には「果菜類」に分類されます。洋菜類:葉や茎、花を食べる野菜。キャベツ、白菜、レタス、アスパラガス、ブロッコリーなど。根菜類:根と茎の変形体を食べる野菜。根の変形体を食べる大根、かぶ、にんじんや、茎の変形体のじゃがいも、れんこんなどです。二つめは「植物学上の分け方」この分け方は、野菜を栽培するときに必要になります。同じ仲間は病気や害虫などが共通していることが多く連作障害を防止するためにも必要な分け方です。野菜を仲間ごとに「目(もく)・科・属」の順に分類し、個々の種に分けられます。「きゅうり」の場合は、スミレ目ウリ科キュウリ属の「きゅうり」という種になります。コープの里とは生産者・コープ・組合員がつながり、安全性が確保され、おいしさと環境配慮を兼ね備えた、生い立ちがはっきりわかる農畜水産物をお届けする取り組みです。コープの里」の商品を、コープデリのお店でぜひお買い求めください。-“おいしさと安心を、うれしい価格で。”を基本方針とした、5つの生協が展開しているコープのお店です。いお近くのお店を探すコープみらい(東京・埼玉・千葉)いばらきコープとちぎコープコープぐんまコープながの※コープにいがた、コープクルコにお店はございません。