おくるお手軽クッキング。151kcalらくらくワンポイント鯛はさっと火を通して取り出し、煮汁を煮詰めてかけましょう。鯛は食べやすく半分に切り分ける。2しじみだしつゆを煮立て、鯛を入れて煮る。しじみだしつゆと水を鍋に入れて煮立て、鯛、野菜を加えて強火で煮立てる。沸騰したら、アクをとり、3~5分火を通す。3煮汁を煮つめてかける。鯛、野菜を皿に盛り、針生姜、木の芽をのせて、煮詰めた煮汁をかけていただく。今回の素材しじみだしつゆしじみだしつゆは、ほんのり甘みのある上品な味わいで、魚介、野菜、お肉といろいろな素材に合う和風合わせ調味料です。