11:00~20:00/定休:月曜日(祝日の場合は営業)富山市のジビエ料理なら近場でホタルも見れる【聚楽創(じゅらくそう)】へ。イワナ・ジンギスカン・そば・ラーメン・山菜など最高の素材を多々ご用意しています。当店の岩魚は、身の引き締まりや味、形などにこだわり、エサを厳選して養殖しています。当店で養殖している岩魚だからこそ、川魚特有の臭みがないのも特徴。新鮮そのものなので、お造りや手まり寿司など新鮮で無ければ味わえない一品もご提供しています。素材の味を引き立てられたメニューで岩魚の美味しさを是非実感して下さい。岩魚の塩焼きは岩魚のおいしさがぎゅっと凝縮された一品。唐揚げは頭から尻尾までサクサクとした食感を楽しみながらお召し上がり頂けます。ご飯のお供にいかがですか?イワナの唐揚げは頭から尾、骨までまるごと食べることができます。手まり寿司は素材の味が楽しめます新鮮なお刺身も最高です自家製手打ちそば当店のお蕎麦は、すべて自家製。ご注文を受けてから打つことを原則とし、作りたてのコシ・コク・香りのあるお蕎麦をご提供しています。麺の太さもご要望に応じて変更が可能。最高の麺を最高の形でお召し上がり頂けるよう、丁寧にお作り致します。創オリジナルのお蕎麦を是非ご賞味下さい。調味料も自然のものを使用した、身体にとっても優しい創旬ラーメン。旬のお野菜をふんだんに取り入れ、自家製のオリジナルスープでしめた一品。素材のおいしさとラーメンの奏でるハーモニーが食をそそります。ここでしか味わえない創旬ラーメン、おかげ様でご好評いただいております。創にご来店された際には、旬の食材とオリジナルラーメンが一緒に味わえる創旬ラーメンを是非ご賞味下さい。具材たっぷりの大人気メニュー!富山市の聚楽創では、ジビエ料理やイワナ・ジンギスカン・手打ちそば・ラーメン・山菜など最高の素材を多々ご用意しています。