午前中は練りきり作り餅粉と砂糖で求肥をつくり、白餡に少しずつまぜて作りました。その後色付けをして、形を作りこんな風に完成しました。午後は、練りきりは準備していただいて色づけと成型のみ行いました。季節ごとの生菓子は見ているだけでも幸せな気持になります。実際に作ってみると、職人の皆さまのご苦労もわかりとても楽しいレッスンでした。http://home.s07.itscom.net/kikuduki/)今後もまた同じ企画が開催されるかもしれません。ご興味のある方は下記facebookページをご覧下さい。