今日は、じゃがいもを使ったお料理をご紹介するイベントがありました。小さじ1/2塩こしょうごま1じゃがいもは細切りにして10分ほど水にさらす2ピーマン、にんじん、ハムを細切りにする3フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを入れていためる。20g卵黄1じゃがいもをゆでる2じゃがいもをつぶして滑らかにする3砂糖と牛乳、バターを加える4アルミカップに入れて、表面に卵黄を塗る5オーブンで15分ほど焼くじゃがいもは大小かなり差がありますよね。味を見ながら、調整して作ってくださいね。Outの商品のありますので、スタッフまでお問い合わせくださいね。菜園の脇に植わっている果樹。毎年、さまざまなフルーツを楽しむことができます。前にたわわに実をつけていた「ゆすらうめ」を収穫して、ジュースを作ることにしました。木の感じはこんなです。見、実がついている感じには見えません。しゃがんで、下から見てみると、たくさん実がついているのがわかります。鳥にも食べられにくいんです。実を収穫し、氷砂糖に漬けてみました。ジャムは何度も作っていますが、ジュースははじめて。これから暑くなるので、菜園にいらした会員様にゆすらうめジュースをご提供できたらいいなと思っています。↑こちらの瓶、2階ラウンジの切花のキーパーの上段に入っています。梅雨のニオイが近づいてますね!これからジメジメ蒸し暑くなる季節です。「苦いんでしょ?」という声をよく聞きます。ケールはしっかり加熱すれば苦くないです!(生だと苦いです。)一番おいしいのは、ケールの天ぷら♪パリパリでおいしいですよ!天ぷらが面倒な方は、オーブン焼きです!ケールをボウルに入れてオリーブオイルをかけ全体的にまぶしたら、重ならないように天板にならべて15分ほどオーブンで加熱します。塩をかけていただきます。簡単で、しかもケールが小さくなるので、たくさん食べられます。なるまで加熱するのがポイントですよ。煮込み料理にもオススメです。カレーやシチュー、ポトフに入れるとコクが出てお料理全体がおいしくなります。ケール自体は、ほうれんそうかな?という感じの存在感。苦味は全然ありません。5-1-1tel:03-3482-0831営業時間:10:00~19:00採れたて野菜でオープンサンド♪2019年05月21日5月19日(日)リブリクラブのみなさんと農業イベントを開催しました!今月は、収穫と夏野菜苗植え付け、そして、オープンサンドづくりでした。