ウニとウニのパスタです。Tuesday/22:45ニョッキ。ibarakicalmaうちのニョッキは、伸ばして切っただけ。あるニョッキは、フォークの背でシマシマを付けたりしていますね。あれはニョッキ自体にソースを絡めやすくするためです。ペンネのシマシマや、スパゲッティのザラザラも。うちのニョッキは、あらかじめ表面がザラザラするように仕上げるんで、シマシマをつける必要がないんです。必要以上の手を加えず、最適な調理を心がけるようにしています。手をかけるとこはかけていますよ。(笑)さて明日は水曜日で、カルマ・カルマドゥエともに定休日です。木曜日からよろしくお願いいたします。Monday/22:50ACミラン。ibarakicalmaACミランオフィシャルワインが入荷しました。珍しいワインですので、一度お試しください。あとは、カルマをオープンしてからずっとある人気メニュー。あとは、入った素材によってコロコロ変わるメニューです。2月もあともうちょっと。カルマ・カルマドゥエともにみなさんよろしくお願いいたします。Monday/00:21もうちょっと。ibarakicalmaあともうちょっとで、この寒い日も終わりそうですね。3月・4月といえば、歓送迎会の季節ですね。カルマ・カルマドゥエに歓送迎会のご予約承り中です。出来る限りお客様のご要望に応えたいと思っていますので、よろしくお願いいたします。ENTRIES春やのに。(03/04)女の人の日。(03/04)おひなさん。(03/03)キレイにしよう。(03/03)ウニと誕生日。(03/01)3年間ありがと。(03/01)2月もあと1日。(02/28)ニョッキ。(02/25)ACミラン。(02/24)もうちょっと。(11/25)マイブーム。(02/19)マイブーム。(02/19)今日のまかない。(01/31)今日のまかない。