名古屋本山ネパール料理タルカリです。2019年1月29日から2月11日までネパールに行ってきました。その旅路について書いています。何となくネパールに行った気になってもらえるとうれしいです。前回は「空港とタメル」について書きました。2019ネパール2『空港とタメル』・・・カトマンズ滞在初日こんにちは。名古屋本山ネパール料理タルカリです。2019年1月29日から2月11日までネパールに行ってきました。14:35今日は「ネパールのスパイスを求めて」です。パタンで打ち合わせ滞在2日目はパタンでスパイスの仕入に関する打ち合わせです。ホテルのルーフトップにて朝食を。このホテルはブッフェではなくオーダー形式でした。ネパールのバターはなんだか濃厚に感じるのは気のせいではないはず。2月のネパールの朝は少し気温が低いのでやや肌寒くはありますが、この日は天気もよかったため気持ちの良い朝を過ごすことができました。例の音の件さえなければとても過ごしやすいホテルでした・・・パタンへパタンはカトマンズの南部に位置する都市で、3つあるダルバールスクエア(旧王宮広場)のひとつがある街です。Wikipediaja.wikipedia.orgタメルからはタクシーで20~30分くらいです。今回は400ルピー(390円くらい)でした。パタンに着いてすぐに、驚いたことがひとつありました。なんと信号が動いています。ネパールで信号がきちんと稼働しているのを初めて見ました。こちらはカトマンズ中心地の道路に設置されているものです。日本の支援で作られたそうです。大きな交差点では警察官が手で指示をしていますが、いない場所ではけっこうカオスになっていることもよく見かけます。それでもネパールは動いているので、世の中なんとかなるものなんだなと思わせてくれます。スパイス・食材仕入れの打ち合わせパタンのカフェにて、スパイス仕入のコーディネートをお願いしている方と合流しました。さきほどの信号の驚きを伝えたところ、「いつまで動いているんでしょうね。