祖父の代より広島で65年間鰹節を削る家に生まれる。飲食店を中心に鰹節を提供してきたが、もっと多くの人に本物の出汁を味わって欲しい!という思いから、5年前より小売りの天然だし専門SHOP「古江のリチャード」がオープン。趣味はテニス、ロードレースアクアリウム。特技はたいていの出汁はお店で食べてわかること。今後の夢は、より多くの海外の人に日本酒や和食のように「出汁」の魅力を伝えること。西区古江新町の静かな住宅地に位置する、天然だし専門ショップ。幅広い年齢層の方に来店してほしいという思いから、カフェを思わせるようなスタイリッシュな店内でお客様を出迎える。創業60年の削り節工場で製造された天然の最高級かつお節が一般家庭でも使いやすい価格で販売されている。reload最新記事Machi+Goto企画「元コーヒー農園ガイドが美味しいコーヒーの秘密教えます。reloadタグから検索#三原市#世羅町#北広島町#呉市#坂町#大竹市#安芸太田町#安芸高田市#尾道市#広島市#府中市#府中町#廿日市市#東広島市#海田町#熊野町#福山市#竹原市ITことばしごとまち歩きものづくりアウトドアオープンキャンパスコミュニケーションスポーツゼミツーリズムテクノロジーデザインファッションマーケットメディアワークショップ。