先生のおもてなしの心にいつも感謝しています。教えていただくお料理の種類、量ともに大満足のお料理教室です。お土産もどっさり下さって、あれでは授業料では足りないと思います。簡単で豪華なお料理を学べて、本当に満足しています。今後もよろしくお願いします。盛り付けもおしゃれで、丁寧に教えて頂き感謝、申し上げます。ピスターシュ他✿お土産付miyu2019/03/15レストランの味が家庭でできる!kie先生のレッスンなら本格的なメニューがそんなに気負わずに家庭で再現できる方法とレシピを開発して下さいます。今回も牛タンシチューがレストランの味❗️なのに材料の無駄もなく、複雑な技法や工程がなくてできました。フォークで切れてソースはお皿を舐めたい位美味しかったです。キウイケーキはどこか懐かしい食感。先生の日頃の研究の賜物だといつも感心しながら有り難く習います。́艸`)金柑のワインコンポートは種抜きに手間がかかりますが、優しい甘味でお持ち帰り分はプレーンヨーグルトにシロップごと金柑をいれて食べても美味でした(⋈◍>◡<◍)。骨付き鴨もも肉のコンフィ・骨付き鶏もものコンフィ・冬野菜のクレープラヴィゴットソース・冬野菜のポタージュ里芋饅頭カプチーノ仕立て・チョコの器に入ったドイツのママのヨーグルトケーキ,金柑のワインコンポートを添えて・魅惑のツートンデザートドリンク他✿お土産付くるみ172019/03/09美味しいランチ💕このところ、あまり野菜を食べてなかったので、久しぶりにちゃんとお野菜を食べられる、と楽しみに参加しました。期待以上に、美味しくヘルシーなお料理をいただき、大満足です。タンの塊は、初めて扱いましたが、挑戦してみようと思います。フォークで切れる厚切り牛たんシチュー・ゴルゴンゾーラと白い野菜のスープ・ホットソースで食べるカリフラワーのサラダ~食べる器と共に・ジューシーキウイケーキ他✿お土産付2019/03/02素晴らしいお気遣いに感謝。本日は有難うございます。参加しましたが、とても充実した1日でした。お料理や手際、段取り、何から何まで感心しておりました。お時間が合ったら、是非参加させてください。今日のメニューは本当に、本当に豪華でした。大きな土鍋でもはみ出すサイズの真鯛で、ご飯の半分は鯛の身といってもおかしくない割合でした!牛肉のたたきもお肉が柔らかく、作り方も簡単で、漬け込んだソースは絶品で、生徒さんみんなが口を揃えて何かに再利用できないか質問していました。本当に、本当に美味しい!塩辛もあんな即席で、美味しくできるなんて、思ってもみませんでした!もっとしっかり漬け込んでらたくさん塩を使うものと思ってたので、罪悪感なく食べれます。次の日応用して深谷ネギと白菜でポタージュ。里芋は少し面倒なので冷凍の里芋煮て応用。春菊2019/02/19今日も盛りだくさんでした!先生の教室で鴨料理を教えて頂いてから、鴨が大好きになりました。骨つきもも肉は初めてでしたが、いつもの簡単調理なのに旨味が凝縮してて美味しかったです。ヨーグルトケーキ、自宅に帰って食べました。私の好みの味でとても美味しかったです。バレンタインのお菓子はこれにしようかなー、と思ってます。コンポートも、いつも水をたしてましたが、ワインで作るとこんなに美味しいんだな、感激しました。骨付き鴨もも肉のコンフィ・骨付き鶏もものコンフィ・冬野菜のクレープラヴィゴットソース・冬野菜のポタージュ里芋饅頭カプチーノ仕立て・チョコの器に入ったドイツのママのヨーグルトケーキ,金柑のワインコンポートを添えて・魅惑のツートンデザートドリンク他✿お土産付クック6JHJ78☆2019/02/11勉強になる!先生のレッスンはいつも驚きの連続で時短やちょっとした事で簡単に調理出来るコツを教えてもらえて嬉しいです。今回も鶏肉の下処理で柔らかくジューシーで中からチーズがとろーりそれがノンオイルで最高です。ブランケットもダマにならないホワイトソースの作り方ブラマンジェもスープもデザートもあっという間に出来て簡単!でも飾りの野菜チップスや食感など大切にしていておもてなし料理に早変わり。いつもフルコースで習えて本当に美味しくて楽しくてお腹いっぱいお土産いっぱいで大満足です。料理教室へ、初めて参加させていただきました。どの料理も作り方が簡単で、見映えも良く、美味しかったです。随所に、時短の裏技なとも教えていただきました。参加でちょっぴり不安もありましたが、本当に楽しくて美味しい時間を過ごすことができました。コルドンブルー・豚のブランケット・白い野菜のブラマンジェ・マロンシャンティ、他✿お土産付クック9QENS2☆2019/02/09ぜーったい作っちゃうぞ〜(^^)チキンコルドンブルーを筆頭に数々のメニューをみんなでワイワイ作っていきます。メイン料理はもちろんですが、サイドメニュー、デザートに至るまで全部おしゃれです。カンタン!材料も比較的手に入りやすいものばかりです。コルドンブルー・豚のブランケット・白い野菜のブラマンジェ・マロンシャンティ、他✿お土産付ずかっちゃ2019/02/04今回も有難いレッスンでした。先生の温かく向かい入れて下さる雰囲気が心地良い時間となります。今回も全てのお料理が簡単で、しかも、とても美味しくて感激でした。コルドンブルーは鳥胸とは思えない柔らかさでしかも油で揚げないのに出来てしまいました。作って食べたくなる美味しさです。クリームシチューのホワイトルーの作り方が簡単でダマにならず目から鱗でした。先生のレシピを教えて頂くと今までやって来た事は何であったのかと思ってしまいます。コルドンブルー・豚のブランケット・白い野菜のブラマンジェ・マロンシャンティ、他✿お土産付クック0A12DR☆2019/02/02先生のお料理のファンです!コルドンブルー、柔らかく、揚げてないのにジューシーで、最高に美味しかったです。お家で作るフライは全部この方法にしようと思いました!舞茸ご飯も豚のブランケットにすごく合って、癖になりそう。今回は遠方から来られた生徒さんがたくさんいらっしゃいました。私も通うのに時間かかりますが、本当に楽しくて、遠くから来る価値は充分だと思います!帰りのバスでも生徒さん同士、先生のお料理の魅力、明るくステキなお人柄、駅まで話し込んでしまいました。コルドンブルー・豚のブランケット・白い野菜のブラマンジェ・マロンシャンティ、他✿お土産付クック6JHJ78☆2019/01/28幸せいっぱい♡レストランでいただくような素敵なお料理がお家でできるなんて!難しい材料や工程は一切なく、家庭料理に+αでこんなにも素敵な料理が出来上がるのかと毎回驚きです。コルドンブルー・豚のブランケット・白い野菜のブラマンジェ・マロンシャンティ、他✿お土産付るてぃす2019/01/27お腹も心も一杯になりました。どのレッスンもコースメニューでお土産迄作れる程のボリュームです。「お腹一杯になりましたか?」と料理教室なのに毎回気にされる温かいおもてなしをして下さる先生のお陰で、沢山の学びで頭が一杯なのに、試食後はお腹が一杯になり、帰る頃には先生のおもてなしに感謝感激して心迄一杯になって帰路に着きました。家庭で再現出来るように毎回工夫されたレシピで憧れのメニューがぐっと身近になり家族にも出せて有り難いです。先生のおっとり、穏やかなお人柄が素敵でした。家庭料理だから、大体でいいのよ~(^^)と。家庭で取り入れ易いよう甘くしても、味をもう少し濃くしてもいいし、とプラス調味料も教えていただけ、満足でした。゚)がお土産の量です。遠いですが、必ず行きます。A4ランク牛ソテーのフランベフォアグラ乗せ・グヤーシュ・フォンダンショコラ他✿お土産付き花と樹のまま2019/01/20美味しかったです。ご馳走さまでした!今回のメニューはホテルでリッチなランチをしているかのようなオシャレなメニューでした。食材も豪華で、いつもそうですが、どう計算しても先生が赤字になってしまい心配になってしまいます。A4ランク牛ソテーのフランベフォアグラ乗せ・グヤーシュ・フォンダンショコラ他✿お土産付きクック6JHJ78☆2019/01/19今年もよろしくお願いします!先生の教室に通い始めて今年で2年になります。どのお料理も美味しくて、いつも、とても楽しみです。以前海鮮のパエリアも絶品でしたが、ビールのパエリアもあっさりなのに、鳥の出汁が効いて、とても美味しかったです。牛と鶏のアンティクーチョ・アロスコンポーヨ(ビールのパエリア)ススピロ・ア・ラ・リメーニャ他✿お土産付クック6JHJ78☆2019/01/14ステキなParty家に持って帰って、即Partyをしました。豪華なお料理ですが、どれもビックリするほど簡単でした。先生のお料理はいつもステキで簡単で、アレンジ方法を教えてくださるのでハマります。お菓子作りは苦手で、タルトなど「作ろう」と思ったことさえもない私ですが、驚くほど簡単でした。週末はお友達の家でワインPartyがあるので、スモークサーモンを使ったおつまみタルトにして持参しようと考えています。