家元のところでやっているはずの「カメの手と上海蟹に牡蛎」も気になるが、時間的にきっと行列だろう。いうわけで、やってきたのは池袋。10月のスペシャルで「あんきも味噌」を食べて以来だから、ほぼ一ヶ月ぶりの訪問になる。店先の券売機を眺めつつ迷うことしばし。普通の悪魔にするか白悪魔にするか・・・で結局、こちらを選択。大量の長ネギで他の具材が見えない。860円」なるほど悪魔らしくなく白濁したスープだ。トッピングの方も悪魔肉ではなく普通のバラ肉ロールの大判チャーシューにいつものメンマ、海苔、きざみネギ、そして開店時サービスの味玉。実際スープをすすってみると、味の方もショッパイながら、悪魔らしくはなくて割りとマイルド。いわゆる悪魔的なショッパ辛さではないのだ。期待はずれではあるけれど、塩ラーメンとしては充分旨い。いつもの断面が丸の中細麺も旨いし、そういう意味では文句なし。なんだけど、たれを足して貰えば良かったかな。スペシャルであろうとなかろうと、どちらにしても旨いラーメンなのでした。こちらの黒いというかグロいのは、先日スペシャルで使った「熊の手」の残骸というか残滓というか。手の大きさからすると小熊かな。中身は取り出されていてカラなので余計小さくなっているのだそうだ。年内にもう一度アンキモ味噌をやってくれるように頼んでおいたのだけど・・・果たして。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。