気になるグルメを忘れるな!!テレビや雑誌で気になった絶品グルメや絶品レシピを忘れないようにまとめておくブロブ。食を通して、健康や美容につながるような「美食」関連の情報や、人気のレストランやカフェ、便利な調理グッズ・キッチングッズなどグルメに関するいろいろな情報を広い範囲でメモしていきます。ブログ移行のお知らせ!!たくさんのアクセスを頂いたのですが、大変重くてご迷惑をおかけしてしまいました。新たな記事はコチラにアップしていきますのでよろしくお願い致します。今後順次変更していく予定なので、その点に関してもよろしくお願い致します。」ナイフを入れた瞬間、飛び散ってしまうほど果汁たっぷり!なので、食べ方も独特。半分に割らずに切り口から吸って食べるんです。果汁たっぷりで、しかも、普通のものより酸味が少なく甘いこの「ちゅうちゅう」は、いくつかのパッションフルーツを掛け合わせて、が生まれました。当時は、果汁が多過ぎて食べにくいと不評。瞬く間に人気になったそうです。直径約8cm、大きめのイチゴよりも一回り大きい程度しかない、ミニリンゴ。小さいけれど、果肉がとても甘いのが特徴のこのミニリンゴを栽培しているのは、日本でただ1人だけ。そのユニークさから、新宿高野など有名店でも扱われ、人気を集めているそうです。アンデス地方原産の「チェリモヤ」は、ウロコのような見た目のちょっと不気味な緑の果実。割ってみると、大きな種が入った白い実が現れます。実は、この「チェリモヤ」は高級フルーツで、マンゴー、マンゴスチンと並び「世界三大フルーツ」のひとつに数えられるそうです。特徴は、とろけるようななめらかな舌触り。その甘さとクリームのような食感から「森のアイスクリーム」や「カスタードアップル」とも呼ばれています。普通のパイナップルに比べて一回り小さく、見た目はほんのり赤いこのフルーツを切ってみると、中には黄色ではなく、白い果肉が。芯は軟らかく、そのまま食べることができ、その名の通り、桃のような香りがするそうです。緑のままのバナナで長さは30cm以上!しかも、固くて手では皮をむくことができないんです。切ってみると、中身はほんのりオレンジ色で、ちょっと美味しそうに見えますが、生では渋くて食べることができないんです。このバナナは、東南アジアなどで主食としても食べられている、調理用バナナの一種。調理用バナナは、世界に流通するバナナのおよそ3分の1を占めるほどポピュラーで、その中でもこの「ツンドク」は、特に味がよく人気の品種なんだそうです。加熱すると、ねっとりと柔らかい食感に。食物繊維、カリウム、ビタミンAが豊富なため、健康的なカロリー源として注目されているんだそうです。見た目はプチトマトのようで、食べると酸味もありつつも驚くほど甘い。このストロベリートマトは、実はトマトではなく食用のホオズキ。独特の香りと甘酸っぱさが特徴のストロベリートマトは、ビタミンAがトマトのおよそ4倍と多く含まれていて、「ストロベリートマト」「オレンジチェリー」「太陽の子」などと呼ばれ人気を集めています。そのまま食べてももちろん美味しいですが、カップケーキのトッピングや、グラニュー糖と一緒に煮込んでジャムにするのもオススメなんだそうです。パパイヤみたいな見た目のメロン第4位「パパイヤメロン」パパイヤメロンは、見た目はパパイヤに似ているものの、中の果肉は白!味はパパイヤとは違い、メロンそのもの。実はこれ、歯ごたえは良いが甘みが少なかった「マクワウリ」と、スペイン原産で甘味が強いメロン「ピエール・デ・サポ」を掛け合わせて生まれた品種。「パパイヤメロン」は、九州ではメジャーなもので、それが徐々に全国へと広まって来ているんだそうです。普通のスイカのようみえる、このスイカの直径は約15cmという小ささ。普通の大玉スイカのようにシャリシャリとした食感で、とても甘みが強いそうです。甘いスイカに仕上げるため、厳重に温度管理されたビニールハウスの中で、天候に応じて与える水の量を微妙に調整するなど、まるで娘を育てるように大切に手間暇をかけて栽培されるので、「まなむすめ」と名付けらたんだそうです。手軽に食べられる別名スナックパイン第2位「ボゴールパイン」ボゴールパインの特徴はなんといってもその食べ方。一口分にもぎれちゃうんです。味は、普通のパイナップルよりも酸味が少なく食べやすい。手軽に食べられることから、「スナックパイン」とも呼ばれています。食べ終わったあとの芯の部分は、細かく刻み、それに肉を漬け込めば、パイナップルの酵素が肉を柔らかくしてくれるそうです。世界初!日本生まれの白いイチゴ第1位「初恋の香り」こちらは常識を覆す、白いイチゴ。味は、もちろん甘酸っぱいイチゴそのもの!このイチゴは、品種改良をしていたところ、偶然生まれたものなんだそうです。「初恋の香り」と名付けられたこのいちごは、その珍しさから高級フルーツとして扱われ、渋谷のショップでは1個600円以上の値が付けられているそうです。(12/23)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教えるSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。