硬度も違えばミネラル分も違う。出せますので一度お試しを!(しっかり営業したりして。いく者の半数以上は不安に思うだろう。S.C.のパイナップル・ルームの方が雰囲気的にいいと思う。雰囲気を出してるのが皮肉にもハワイを離れた店かもしれない。アラン・ウォンは自分の中ではハワイで一番の天才シェフ。東洋のあらゆるスパイスや調味料を混ぜ合わせ、絶妙の味を生み出す。北京・ダックが八丁味噌と合う、と他に誰が思いつくものだろうか?ロブスターのエキスをふんだんに使ったビスクも絶品。デザートは名物、三杯のブリュ−レ。コーヒー、リリコイ、マカデミア・ナッツ3種。メイン・ディッシュの肉料理は絶対不味ってわけでは無いが、どっちかといえば魚料理の方が個人的に好き。ランチセットがあった。アペタイザー、サラダ、メイン、デザートとコーヒーか紅茶が付いてくる。環七を散歩〜!今朝、(と言うか。起きてバス停まで歩いた。午後から日本の某航空会社とのミーティングが入ってたので。こっち来てるのバラしたのは〜!?と事務所の方にメール送ったら。