白髪・薄毛は女性だって悩んでいる。白髪・薄毛は女性だって悩んでいる。健康的な黒髪を取り戻す食材選びのポイント2017.01.03ツイート白髪・薄毛は女性だって悩んでいる。健康的な黒髪を取り戻す食材選びのポイントツイートシミ、シワ、たるみはもちろん、アンチエイジングに取り組む女性の間で、実はけっこう多くの人が悩んでいるのが、薄毛や白髪など髪の毛についての老化。若い頃と違ってハリやコシが失われると、思い通りのスタイリングができなくなったり、ボリュームがなくなると老けて見えるなど、見た目を大きく左右する髪の毛の悩みは何も男性だけのものではありません。そんな女性たち(もちろん男性も)にぜひ試してほしいのが、健康な毛髪を育てるために有効な栄養がたくさん含まれている食材を使った食事方法。一緒に摂ると効果もアップする食材なども合わせて『老けない食事術』からご紹介しましょう。白髪は毛根にあるメラノサイトの働きが衰え、髪が黒くならないまま生えてきたもの。抜け毛や薄毛は、髪を生やす「毛包」という器官がうまく働かなくなるために起こる老化現象です。ほか、ストレスによることもありますが、ここでは健康な毛髪育成に効果的な食材をご紹介しましょう。冬の美味「牡蠣」は栄養価が高く、髪の成長に必要なタンパク質と亜鉛が豊富です。合わせて摂りたい食材は、抗酸化成分が紫外線から髪を守る「トマト」、ビタミン・ミネラルが豊富な「春菊」、ミネラルの吸収を助けるクエン酸が豊富な「レモン(柑橘類)」、ビタミンCがタンパク質と亜鉛の吸収を高める「ジャガイモ」など。お鍋やチャウダーで旨味をたっぷり味わったり、生牡蠣にレモン汁をたっぷりかけて食べるのがおすすめです。健康的な黒髪を目指すならカルシウムが摂れる「しらす」もうひとつが「しらす干し」。タンパク質と亜鉛に加え、髪を黒くする細胞であるメラノサイトを活性化させるカルシウムも含まれています。抗酸化力の高いポリフェノールを多く含む「黒豆」、丈夫な髪をつくる亜鉛が豊富な「カシューナッツ」、メラノサイトを活性化させるカルシウムがたっぷりの「牛乳」、髪の成分の約8割を占めるタンパク質を多く含む「豆腐」、などと一緒に摂るのがおすすめ。スープや炒めもの、塩分を生かした混ぜご飯など、いろいろなメニューに取り入れてみましょう。このほか、黒い食べ物は髪によいといわれており、黒豆や海藻、黒ごまなどもおすすめ。カラダを温めて冷やさないことも白髪に予防になるので、髪によい食材とともに、髪の潤いを与える水分補給も兼ねて温かい飲み物を飲むと効果的です。疲れた胃にちょどいい優しさ。