牛切落し肉・牛薄切り肉は「黄金の味」に約15分漬け込みます。(時間外)鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱します。ラップを広げ、漬け込んだ牛薄切り肉を敷き、その上に牛切落し肉を広げ、肉の中央の両側に骨の部分がはみ出るように鶏肉を置き、ラップで巻き込み形をととのえます。ラップを外し、220°Cに予熱したオーブンで20~30分焼き、竹串をさして透明な肉汁が出たら、出来あがりです。※お好みでサニーレタスを添えてお召しあがりください。調理のポイント※肉の外側に薄切り肉を巻くことで、きれいに仕上がります。調理時間40分+エネルギー334kcal塩分:2.0gたんぱく質:22.4g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。栄養価は6人分として算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。