Emailメールマガジンに登録すると、ブログ更新時に記事がメールで届きます。登録をご希望の方は、メールアドレスを入力してください。ブログ更新後約2〜3日後に届く場合もございます。プロフィール1行紹介お菓子作りが大好きです。1級建築士、クシマクロビオティックアドバイザー。自己紹介文お菓子のマドは、「地球にやさしく、ちゃんとおいしい。」を大事にする、長野県・飯綱の山の中にあるお菓子屋です。興味のあることホメオパシー、マクロビオティック、ローフード、ビョーク、フェアトレード各種ソーシャルサービスでも情報を配信しております。(2)読込中...営業日カレンダー2009年10月20日火曜日マクロビオティックのこと今月から、クシマクロビオティックの新しいコースが始まった。新しいレベルになって、目的意識がはっきりしている人が多い。春までに6ヶ月みっちり勉強します。ホールフーズの天野先生が以前の授業でおっしゃっていたこと。友達がマクロではないケーキ屋さんを開いて、食べに来てねと言われて、そこのケーキを食べないことがマクロというわけではない。「今日は体調があんまりよくないからやめておこうかな」とか、「おいしそう!明日たくさん運動するし、調子いいから食べちゃおうっと」なのか、選択していくことがマクロビオティックなんです、と。マクロビオティックの言葉には、健康と長寿と平和な心を確立するための生き方、という意味があるそうです。私は、いい加減にやっているので、旬のサンマも食べるし、出していただいたものは大体いただく。具合が悪くなっても、普段の食事でちょっとずつ調子を戻していけばいいんだし、大事なのはストレスを感じない、自然体でいられること。ひとのために何かできることかなと思います。自分の健康だけに一生懸命になっても何にもならないですよね。私がマクロビオティック好きなのは、体にいいというより、環境にいいところ。土をだめにしない有機農法も、二酸化炭素を大量に排出する大規模プランテーションや畜産を減らすことも、地球を守ることにつながっていく。フェアトレードとかも同じ。この先、こういったことが、ちょっとずつ認識されていくお手伝いができたらいいな、と思っています。