webで始まります!毎月の“開運食材”と、その食材を使った簡単にできる“開運レシピ”を関さんに伝授していただきます!毎月1日・15日更新予定。秋はどこか心が落ち着かない時季。そんな気持ちを落ち着かせてくれるのが精神を安定させてくれる食材、お米です。作り方1.ごはんにAを混ぜあわせ、小さいおにぎりを握る。小麦粉をまぶして、きつね色になるまで油で揚げる。ゴマ油で刻んだにんにくをいため、香りが出たらひき肉を入れ、塩で味付けする。スライスした赤たまねぎ、刻んだ万能ねぎ・生姜・みょうがを、混ぜ合わせたBとあえる。そこに2を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。器に盛った1に3をかけ、お好みでパクチーを散らして完成。おにぎりを突き崩して、野菜と混ぜていただく。好江(せき・よしえ)お笑いコンビ・ボルサリーノのボケ担当。運気の上がる“開運飯”を考案し、バラエティ番組などさまざまなメディアで話題に。著書『食べると人生が変わる!開運飯』(マガジンハウス)が好評発売中。絶対すべらないプレゼントが選べるPRELY【イカしたコーデを探せ!】勝手にスプラトゥーン2でファッションショーしてみたアーカイブ月を選択してください。smart_twjp編集者から探す太田智之スマート編集長。ファッション小物、ガジェットなど流行りもの好き。鈴木香奈子ブランド特集ならおまかせ!アウトドアと断捨離ラブ。付録制作とデニムが得意分野。楽しいこと、美味しいもの&酒を探し求めるスポーツオタク。smart編集部smart編集部です。