お出汁も透き通っておいしそう。写真上部に写っているのは取り放題の煮干し?とおネギ。他におろしショウガなどもありました。薬味を好きなだけ載せられるのがセルフ形式の嬉しいところ。うどんをすくってみます。このボリューム!太めの麺がずっしり箸に重みをかけ、そしてまばゆい輝きを放ちます。「ああ、私たちを温かい出汁から出さないで!」そもそもは白く清らかな小麦粉であったろう麺たちを、白日の元に無理矢理ひきずり出すその様は、まさにさぬきうどん界の大岡裁き。何言ってるかわかんないです。