低糖質の商品はいろいろありますが低たんぱくや低脂肪の食事はなかなか難しいですね記事一覧リスト表示グリッド表示ダシを上手にブレンドして味のバリエーションを2017/02/1315:00食べ物に制限があると、どうしても「味」が単調になりバリエーションが無くなってしまいます。そこで、味の源となる「ダシ」にちょっとこだわってみました。先日紹介した茅乃舎のダシばかりではなく、最近、多用しているのが「やくぜん」のダシ。動物系ではなく、植物系がベースになったダシなので味わいがかなり違います。この「やくぜん」ダシを単独で使用したり、昆布ダシやカツオダシとブレンドして味を変化させてます。低たんぱくの食品は探すのがなかなか難しいです。一食当たりタンパク質10g、食塩2gの食事を目指してます。『本町筋引き整体院』いただきます。トフィーに首ったけさんさく。