伊駄天のオススメポイント伊駄天ってどんなお店?数年前までは藤枝に店舗を構えていた伊駄天が、2018年11月に焼津に移転オープンを果たしました。建物は新しく建てられ、モダンでオシャレな雰囲気は、完全にカフェのようです。白を基調としたモダンな外観は、デートで訪れたら女子が喜ぶほどオシャレですね!カウンター席は広々としており、テーブル席は人目が気にならないよう仕切りがあって、半プライベート空間が保たれています。できたばかりの店舗は、綺麗で居心地がいいですね。店舗前に10台程、第2駐車場に5台程止められます。第2駐車場もあるよお店から約90メートルの所に、第2駐車場があります。お店の前の駐車場が満車の際は、こちらをご利用ください。スギ薬局の向かいに、5台駐車ができます。900円これらに加えて夏は、冷製トリュフ醤油ラーメンやズワイ蟹とトマトの冷製白湯ヌードルなど、個性が光るらー麺が揃っています。8月月11日午後1時47分PDT至高のトリュフ塩を食べてみたお店お薦めの一杯というのが、こちらの「至高のトリュフ<塩>」。960円と通常のラーメンと比較すると若干お高めかな?見た目からして美しい。ラーメン丼ではなく、縁が大きな器にラーメンが盛ってあります。具材は豚・鶏のチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューにはトリュフソースがかかっています。スープ表面には鶏油が艶やかに光り輝いています。トリュフソース抜きで、スープをいただきます。鶏の旨味が出ているスープは、あっさりというよりどしりと効いてきます。塩味もしっかりしていて存在感の強い塩ラーメンです。麺は細麺か平打ち麺を選ぶことができます。今回は細麺をチョイス!伊駄天の自家製麺は、パッツンパッツンと気持ちよく歯を弾く麺。細麺ですがしっかりと存在感があるので、強めのスープにも負けていません。いけちゃううまさです!ここで、トリュフソースをとろかしてスープをいただくと、トリュフの香りで一気に洋風ラーメンに変わります!トリュフ風味のラーメンなんて初めて食べましたが、とっても贅沢な気分です!チャーシューは豚・鶏むね・鶏ももの3種。こちらの豚チャーシューはホロホロと崩れる柔らかさ!トロトロで美味しいです!低温調理の鶏むねチャーシューは、プリプリで柔らかい!チャーシューの中では、これが一番あっさりしていて好みです!鶏もも肉のチャーシューは、ジューシーで美味しい!鶏の旨味がしっかり出たスープとの相性は、抜群にいいですね!鶏の旨味がしっかりと感じられる鶏塩スープを、途中からトリュフソースで味変していただく。歯切れのいい自家製麺との相性もバッチリ!3種のチャーシューも食べ応えがあって、最高にうまいです!伊駄天のオススメポイント新しい店舗は清潔感があって綺麗!広々としたカウンターに仕切りのあるテーブル席ここでしか味わえないトリュフソースのラーメンは絶品!変わったメニューが豊富にあるので、ついついリピートしたくなります。月間約6万回読まれてるブログ「もぐもぐしずおか」の管理人。『ここ行きたい!』にあふれてる。やってます!ツイートメタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。