繰り返すこと3時間くらい。じぶんで作るので、どの程度筋を取るべきかわからず。今思えば、神経質に取りすぎたかなあと。さんぽに行きたくても、火を使っているから離れるのは怖いし。最後の一茹で茹で汁が透き通ってきたので、アク取り&筋取りは終了。味付けです!レシピではきび糖を使っていますが、私は氷砂糖と三温糖を使いました。痛む親指をさすりながら待ちました。完成!半日かかった渋皮煮!すぐ食べました!初挑戦で味付けはなんとなくで、筋取りが適当だったかもわからず、「こんだけ時間かけてまずかったらどうしよう(指まで切ったのに)」「なかを虫に喰われてたらどうしよう」と恐る恐る口にいれました。・・・おいしい!!最高でした。指の痛みもちょっとだけ吹っ飛びました。さいごにレシピのおかげでとてもおいしく作れました。同居人も「おいしい」と笑ってくれました。・ピーラーは使っちゃダメ。みなさまも、作る際は指、気を付けてくださいね。怪我した分おいしさは増すかも。Labってなに?はじめて書いた記事2017年にやりたい50のことわたしは今日から【ブロガー】と名乗ります。3つはじめての同棲でわかった【同棲の闇の部分】5つtsuKureruシリーズローストビーフバターチキンカレーよく読まれてます。デートにおすすめご飯やさんまとめ死ぬまでにしたいこと【バケットリスト】公開。本日もツイート日和なり。LINKキッチンBlogキッチン暮らしこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。鹿児島ユナイテッドFCがある街で気づいたこと3つ斎藤工がおすすめする「セッション」が思った以上にスパルタ映画だった。「だし醤油+半熟ゆで卵」で幸せな一時を。Lab(ワンセルフラボ)を運営しているブロガ〜のかざりです。@kazali0617鹿児島県頴娃(えい)町を拠点に活動しています。描いていたキャリアとのギャップを感じ、新卒入社した会社を3か月で退社。2016年11月よりWordPressでブログを始める。若い奴こそ、キラキラ生きろ。