コメントするマレ地区に新しいグルメスポット、イタリア食材とレストランの総合フードショップがオープンしたと聞き行ってまいりました。Paris、開店は4月12日、一斉にニュースが流れ今話題のお店です。ランチにはまだ早いのに入口には長い行列が、、少し驚きました、あまり待ちたがらないフランス人に慣れているものですから、笑。(写真をクリックしますと、拡大写真が出てきます)中央はイートインコーナーになっていて、まわりのお惣菜、パン、ハムチーズのスタンドより取り寄せたものがいただけます。選んだのは上の写真、店内で作りたてのモッツアレラチーズに季節の野菜添え。モッツアレラ・・美味でした、真ん中にナイフを入れるとトロンとクリームが流れ出します。塩気が強めで弾力もしっかりと。温野菜サラダは香りの強いオリーブオイルで。丁寧に作られた味が嬉しい。ウェイターさんはイタリア系の男性が多いようで、愛嬌あるアクセントでよく語りノリがいい、サーブしてくれたおじさんに「このモッツアレラ、とんでもなく美味しい。芳香とコクの深さでした。イタリア厳選のコーヒー豆も売っていますが、自宅でも同じ味が出せるか、、同じマシーンが無いと無理と思います。お隣のグループはシャルキュトリー(ハムやサラミ類)の大プレートを頼んでいまして、次回は何人かで来てぜひそちらを注文しようと。2階にはパスタとピザのレストランが入っています。イートインコーナーにそびえるタワー、地下には大きなワインセラーがあります。横のモッツアレラの製造ブースに行き、水牛乳から作った生地をクルクルと形作っていくお兄さんの手作業に見とれておりました。「そういえば、ベトナムの農耕作業用の水牛でモッツアレラを作るビジネスを日本人が始めたんだよ、」「その人はベトナムで初めてのピザ店を出した人でね、、」楽しくおしゃべりをし、写真もお願いしてしまいました。あ、写真撮影は難しくて・・ガードマンが多く、一眼カメラは必ずや注意されたと思います、すべて携帯電話で撮りました。イタリアの食材がギッシリ、こちらはヴィネガーのコーナーです。明るい色の並ぶ棚がイタリアっぽく。今回買ったものの一部、シチリアの海の塩、バイオのエクストラヴァージンオリーブオイル、可愛いボトルに惹かれたイタリアンコーラ。2500平米の大店舗です、目印はたくさんのバスケット。奥の別棟にはバーとカフェとパティスリーがあるそうですが恐ろしくて入れませんでした、まだ用事も多かったのに既に重いほど買い込んでしまって・・・ぜひ次回に。マレ店インスタグラムにもご訪問くださいませ。merumo.colorsお読みいただきましてありがとうございます。ブログランキングのリンクをクリックしていただけますと励みになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る検索:二つのランキングに参加しております。クリックしていただけると嬉しいです。ときににぎにぎしく暮らしています。手芸と料理と旅行が好き、なにより写真撮影が好き。暮らしを彩る鮮やかな色を記録していきます。colors-france.com当ブログ内の写真や文章を転載される場合は、引用元としてcolors-france.comを併記していただきますようお願い申し上げます。一枚存在したキリストの聖骸布。