プライバシーステートメント広告掲載についてTOPライフスタイルトラベル圧倒されまくり!美食の都ホーチミンで出会った極上レストラン圧倒されまくり!美食の都ホーチミンで出会った極上レストラン2019.01.16ライフスタイル#カーツさとう本当に圧倒された!感激したり、しみじみしたり、興奮したり、癒されたり、海外旅行の感慨には色々な種類があるもんだけど、とにかく圧倒される街。それがベトナム最大の商業都市“ホーチミン”だ。各国際空港からベトナム航空でわずか6時間ほど。今回の取材旅行はホーチミンにとどまらず、ベトナム南部の他の都市にも足を伸ばしたので、今回の一回の記事にはとどまらず、以後2回3回、4回目と続く。最新鋭機内の凄さはラスト4回目にタップリ書くということで、今回はホーチミンだ!!ホーチミンの空港から市内へはバスで約30分。この30分の車窓からの光景だけで、誰もがこの街に圧倒されるに違いない。街並みの持つ、なんとも説明しようのないパワー。噴流が如く道路を溢れ走るバイクの怒濤。ビルの上から道路を見下ろせば、バイクはこんな事になっている。オレも負けてらんないぞォ〜!!」って気持ちになってくる。バイクに限らず、たとえばこの写真はホテルの部屋から見た朝の風景なんだけど...。こっちもパワーをもらえるのだ!そうなのだ。圧倒されながらも自分もそのパワーをもらえる街。旅といえば、まずなんといっても食であるが、ホーチミンで具体的に圧倒されるのが、なんといってもこの食だ!!ベトナム料理といえばフォーに代表される麺類が有名だけど、ホーチミンの市場のフードコートで食べた麺類に付いてきた薬味的な生野菜からしてこの迫力。美食の国・フランスの植民地だったことの影響もあるのか、独自の料理文化を持ちつつも、その枠にとらわれない自由な食の進化が止まらない食都。それがホーチミンなのだ!!そんな食への自由な発想を、おそらく世界でも最高に感じさせてくれる、そしてここでしかできない体験を味わえるレストランが『ノワール(noir)』だ!なんとこの店、驚くべきことに○○の中で食事をするのだ。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。