食からはじまる、笑顔のある暮らし。紅茶の元祖!ラプサン・スーチョンを飲んでみよう!ラプサンスーチョンという中国原産のお茶をご存知ですか?その多くは中国からイギリスに出荷され、日本にはごく少ない量しか直接入ってこないと言われているお茶なんです。人気の秘密と購入方法についてご紹介させて頂きます。更新ラプサン・スーチョンって?ラプサン・スーチョンとは「世界で初めて作られた紅茶」として知られている中国原産の紅茶です。福建省の険しい岩山に自生していた野生種で、17世紀頃には薬として取引されていた過去があるほど、体に良い茶葉です。その歴史は、松の薪の燻煙で乾燥させ、松の精油独特の香りを与えたのが始まりだとされています。紅茶の茶葉を松葉で燻して着香したフレーバーティーの一種で、癖のある非常に強い燻香が特徴である。ja.wikipedia.orgと紹介していますが、実際のところその香りは、なんとあの「正露丸」にそっくりなのです。理由は正露丸に含まれる「クレオソート」という物質の香りが松の薫製香とほぼ同じだと言うところにあるそうです。ラプサン・スーチョン人気の秘密そんな強い香りを持つラプサン・スーチョンですが、実はイギリスではとても人気のある茶葉の一つで、イギリス王室にも献上されるほど高貴なお茶として知られています。挙げられますが、これらに加えて、その独特な香りが一度惹き付けた人の心を話さないほど魅了してしまうといったところにあるようです。香りにクセがあるものも、硬水で淹れると、飲みやすくなるといった特徴があります。ラプサン・スーチョンを実際に飲んでみるホットで飲むホットで飲む場合はなるべく硬水を使い、ミルクなどを淹れて飲むことで香りを和らげ、イギリスで好まれている本場の飲み方に近づけることができます。クッキーなどとの相性も抜群なので、アフタヌーンティーとしても楽しめます。アイスで飲むアイスで飲む場合、水は軟水/硬水どちらでも可能ですが、より美しい色を楽しみたい場合は鮮やかな色が出やすい軟水がオススメです。その場合は、レモンなどで香りをつけると、より飲みやすい紅茶に仕上げることができます。一度飲むとやめられない?クセにになる味おそらく初めて飲む方にとっては抵抗が強いであろう香りを持つラプサン・スーチョンですが、飲んでみると奥深い味わいがあり、意外な美味しさと飲みやすさに驚かれることかと思います。Cupを購入できます。store(マカロニストア)。Lina(リーノ・エ・リーナ)が扱うモーニングカップ&ソーサー/パリを購入できます。store(マカロニストア)。この記事を報告する※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1セリアで発見!タフでおしゃれなステンレス製プレート2なめらかクリーミー。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。