パンとはホシノ酵母と国産小麦粉で作ったパンの保存法方と食べ方。ホシノ酵母と国産小麦粉で作ったパンの保存法方と食べ方。天然酵母パンとは天然酵母パンの保存方法と食べ方。昔と違って現在は、冷凍技術が発達していますので、パンが残って困る事が少なくなりました。パンはかさばるので、一般の冷蔵庫では、かなりの場所を取ります。冷凍庫其の物を別に持っていたりします。そのような家庭では、パンの冷凍も、難なく出来ることでしょう。このホシノ酵母と国産小麦粉で作られたパンは、冷凍耐性がとても良く、どのパンでも、冷凍が出来、又解凍してとても美味しく食べられます。食パンなどは、お好みの暑さに切り分けて、一枚づつ冷凍保存が良いです。食べるときには、オーブンを、220°Cにあらかじめ温めておいて、そこに冷凍庫から出したパンにスプレーをかけてそのまま(解凍しないで)焼きます。5分もかからず、焼き上げる事が出来ます。内側は、もっちり、ふんわりと焼き上がります。両方の、味と感触を味わえて、得をした気分です。焼き上がりに、バターを塗り、その上に蜂蜜、ジャム等を付けて食べると美味しいです。均一の食感でこれ又、美味しいです。歯の悪い、高齢者の方でも上手に食べられます。(私の義母は、いつも薄く切った食パンを気に入って食べていました。90歳以上のときでした。唾液で直ぐに、柔らかくなり、とても食べやすいです。お子様や高齢者の方でも、喉に詰まるようなことが有りません。バターロールや、小さめのパンなども、冷凍保存して、食べてください。こちらも解凍せずに、スプレーを軽くかけて、オーブンで焼いて下さい。大きめのパンのときは、スプレーをしてからアルミホイルにくるんで焼いて下さい。して美味しくいただけます。その他、アンパン類も冷凍して食べてください。ストックしておくと、何時でも食べる事ができます。解凍せずに、スプレーをして、アルミホイルにくるみ焼いてください。どのパンも自然解凍をすると、焼き立てから、3~4時間おいた程度のパンに戻ります。小さな物ですと、自然解凍は、1時間程で出来ます。チャパッタなどは、自然解凍して、横半分に切れ目をいれて、お好みのハムや、野菜などを挟んで食べると美味しいです。このパンは、とても冷凍耐性が良いので、便利です。上手く冷凍庫を使い、パンを上手に食べてみてください。posts:5分でわかる。ホシノ酵母と国産小麦で作ったパンの日持ちについて。パン作りの仕事をどうやって早く進めるか考えてみました。一次発酵が過ぎた時の対処法、ホシノ酵母で作るパンでの。「ホシノ酵母と国産小麦粉で作るパンの水について。「ホシノ酵母と国内産小麦で作るパンの発酵と味の変化。1978年より、夫、伊藤幹雄と共にパン店[ピッコリーノ]を開業。星野昌氏と出会い、ホシノ酵母でのパン作りを始める。国内産小麦のナンブ小麦の味の良さに惹かれ、ナンブ小麦でのパン作りを続けている。1996年よりパン教室を始める。体が喜ぶ、天然酵母と国内産小麦でのパン作りを多くの人に伝える活動をしている。現在、パーソナルレッスンを行い、より濃い指導を心がけている。お問い合わせください。「国産小麦のパンづくりテキスト」コンテンツお問い合わせメールマガジンに登録する一番、美味しいパンを作る、ホシノ丹沢酵母の起こし方。国産小麦と天然酵母でレーズン50%のパンを作る。ホシノ酵母と国産小麦でカンパーニュを作る。固定ページお問い合わせサイトマップメールマガジンに登録する一番、美味しいパンを作る、ホシノ丹沢酵母の起こし方。