ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。土曜日、久しぶりに店主のプログを覗いてみると、今日のスペシャルは悪魔だという。それも強烈にするため前日の今日を休みにするという。いうわけで、およそ2ヶ月ぶりの「がんこ池袋」である。友人Sとともに店の前着くと本日のスペシャルが貼り出されていて、渡り蟹のエッスプレッソとある。濃い茶褐色をしたスープが、いかにも悪魔らしい。このスープだけをすすってみると、これだけでも強烈な魚介と蟹の風味が口の中を満たす。優しい味だけど、悪魔らしい強いスープになっている。して手前の白いペースト状の「渡り蟹エッスプレッソ」を溶かし込んで、改めてスープをすすると・・・もうカニ、かに、蟹。得も言われぬ旨さとでもいうか。断面が丸のいつもの中細麺は私的にもお気に入りで、ツルツル感とシコシコ感が素晴らしい。なにより免じた芋旨いしね。バラ肉大判ロールのチャーシューもトロトロ味玉もいつもどおりで文句なし。言えば悪魔肉ともっと悪魔らしくショッパ辛いスープの方が「らしくて」嬉しかったかなと。とてつもなく美味しい優しい悪魔なのでした。池袋の悪魔が食べられるのは2ヶ月後。なんとかして来なくては。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。