お好み焼き&たこ焼き粉もん好きの皆様、お待たせいたしました!今月は、『タウン情報まつやま』では約7年ぶりとなる「粉もん特集」です!ジュ〜ジュ〜とソースが焼ける音、食欲かき立てられる香り、見た目のシズル感...粉もんって、五感で楽しめて喜びをくれるグルメ。今やどのお好み焼き店も、〝普通〞じゃ物足りないと言わんばかりに〝変化球〞メニューは当たり前。そこで今回は、人気お好み焼き店17店舗に『タウン情報まつやま』限定の〝映えオコ※〞を作っていただき、1カ月限定のコラボメニューが誕生しました!1月20日〜2月19日までの期間中、実際に店舗で食べられるので、ぜひお店へ足を運んでくださいね。見たい方はぜひ「タウン情報まつやま」2020年2月号をチェックしてみてくださいね。人気の鉄板焼メニュー「パリパリとり皮」とモダン焼きの新感覚コラボレーション。モダン焼きを、揚げ焼きにした自家製そば&とり皮でサンドし、パリふわの食感を演出している。仕上げにも別でパリパリに焼き上げたとり皮をトッピングしており、食感のミルフィーユを存分に堪能できるというわけだ。広島を愛する店主が焼く唯一無二のお好み焼き広島の人気店「五エ門」で修行した店主が腕をふるう店。野球ファンも多く通うこの店で食べられるのは、お好み焼きや、酒に合う鉄板料理、コース料理など。なんと言っても、全国で限られた店しか提供が許されない、広島県三次市が勧める「三次唐麺焼」は外せない逸品だ。今回は、「三次唐麺焼」をベースに、三次市出身の有名日本画家の作品からインスパイアされたメニューが登場!現地の美しい自然を具材一つひとつで表現し、その意味合いを理解して食べるとより一層感動すること間違いなし。●1位/サンフレッチェ焼き(1,260円)※テイクアウトは1,240円イカ天、しそ、ネギがそれぞれダブルで入ったボリューム満点の一品。そんな願いを叶えてくれるのが「タンポポ組」の映えオコ。ミックス、ネギ、チーズ、牛すじなど5種の内容はその日のお任せで提供。生地は関西風で、上から押さえず自然のままふんわり焼き上げているので、軽やかでふわふわなの口当たりが特徴。焼くのでキャベツの甘みもしっかりと味わえる。学生街にあるので、通常メニューはリーズナブルな価格で提供している。●1位/気まぐれ焼・関西風(650円)豚玉を基本に、日替わりでトッピングが変わる人気メニュー。