できる簡単エクササイズ。豆腐ホワイトソースを作る木綿豆腐は、ペーパーナプキンを数枚重ねてくるみ、レンジに3分かけて水切りする。鶏肉のささみのしっとりジューシーな茹で方はとても簡単。この機会に必ず覚えてください。驚くほどツヤツヤでしっとりとした茹でささみが出来上がります!なお、鶏ささみはたくさん茹でて、小分けにして冷凍も可能。解凍するときは、前日に冷蔵庫に入れておけば次の日には美味しく食べられます。★やりがちな失敗★よくやりがちなのは、湯に入れて15分ほど茹でっぱなしにするのですが、これだと鶏ささみの中の水分と脂肪分がお湯に溶け出してしまい、パサパサに。沸騰したお湯の火を止め、ささみを入れて蓋をし、8〜10分放置するだけ!豆腐ホワイトソースはローカーボ生活の救世主ホワイトソースは通常、小麦粉とミルク、バターで作るため、糖質制限中には手を出しにくいはず。食べたいなーっていう時、ありますよね。そこで、ホワイトソースを豆腐で作ってしまいました。豆腐はほとんどが水分。ボリュームはあるのに低カロリーで低炭水化物。オレイン酸などの植物性脂肪も含んでいるので、悪玉コレステロールを少なくしますので、バランスの取れたタンパク質食材です。女性に嬉しい美肌効果も豆腐の大豆ペプチド・大豆イソフラボンも女性には嬉しい栄養素。大豆ペプチドはコレステロールを下げ、大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをしてくれるのでエストロゲンの働きを補い、肌の代謝を高め美容効果にも大活躍です。牛乳で伸ばせば、クリームスープになるので、ディナーで残ったソースは次の日の朝スープにどうぞ。小麦粉で作るとダマになりやすいですが、この豆腐ホワイトソースはダマにならないので安心です。時間が経つと少し固まりますが、火を通せばとろとろのクリームに戻るので、冷めてしまった場合はレンジに数分かけてください。豆腐ホワイトソースは冷凍保存も可能です。このソースをアレンジすれば、ランチにもディナーにもパーティーにも活躍しますね。鶏のささみは皆さんもご存知の通り、低脂肪で高タンパク。ダイエット中にお肉を食べるのには向いている食材です。栄養面でも、代謝アップに役立つパントテン酸が含まれていて、炭水化物やタンパク質、脂質の代謝を助けてエネルギーに変えてくれます。ダイエットのために運動をしている人も多いと思いますが、筋肉をつけるためには、運動後の30分間にタンパク質を吸収するといいそうです。鶏のささみには疲労回復効果のあるビタミンB群も豊富なので、運動後に摂ると良さそう。鶏ささみは価格も安く、コンビニなどでも手に入るし、1本1本が使い切れるサイズなので、使い勝手が良い食材ですよね。超低糖質フルーツであるまず、アボカドはフルーツの中でも糖質がとても少なく100gでわずか0.9gしか糖質がないのでローカーボには最適食材であるということ。ごぼう1個分の食物繊維があるさらに、アボカド1個でごぼう1本分の食物繊維も含まれているので、便秘がちになりやすいローカーボ生活では意識して摂取したい食材の代表です。カリウムが豊富でむくみ防止アボカドはカリウムが豊富なため、余計な塩分も排出してくれるので、むくみにも効果ありです。栄養が偏りがちなダイエット中でも葉酸が取れるアボカドは葉酸が多いことでも有名。葉酸は細胞作りには欠かせない栄養です。妊活中の女性には必要な栄養素です。