弟の住むいわきに遊びに行った週末に食べてヒットした讃岐うどんの店「玉藻」。小名浜は日本一のかまぼこ生産を誇るようで、夕月かまぼこの敷地内(?)にお店がある。蕎麦では3たてのよさは明らかに実感できるけど、うどんでも実感できるんだ、というのがこのお店の印象。お店に入ると、ひたすらうどんを打ち続けるご主人(?)とうどんをゆでたり天ぷらをあげたりする店員さんの様子が見世物のように、カウンターの中に見える。シンプルな釜玉が見事。うどんの固さ、コシの強さ、滑らかさが完璧。会社の後輩が「うまい讃岐うどんはまるで刺身」と言っていた言葉を思いおこさせる。ちなみに、生醤油は更にうまい。広い駐車場の中にプレハブ小屋があって、そこに人が行列している。この粗末な建物+行列、というのは、美味しいお店と思って間違いない何かをもっている。子供の気晴らしにプレハブの周りを歩いていたら、裏にすごい数の栄養ドリンクの空き瓶が置いてあった。ご主人がずーっとうどんを打ち続けている姿を見ると、そりゃ疲れそうだと感服する。客は食券を買って整然と待つ。カウンターが空いたら、座る。お店の方はひたすら打つ、茹でる、揚げる。なんだか工場のような作業の流れのお店。別途天ぷら盛り合わせも注文したのだが、揚げたてでなかなか。場所柄か、かまぼこの天ぷらもつく。それだけの価値がある美味しい讃岐うどん。小名浜にいった際はまた行きたいものだ。最近のコメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。(481)しずる!写真グルメガイドとは?しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。食べる事に貪欲な2人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。存在意義を感じない店。*文章・写真の無断転用を禁じます。使用したい場合はメールを下さい。げんプロフィールげん食べる事、特に焼肉が好き。大勢で食べ「全メニュー制覇」を狙う「焼肉倶楽部」/癒し系ラウンジ「Lounge406」(終了)/オトナの修学旅行・オトナの運動会など「オトナ企画」主催。