APPLE(赤石農園)では青森県津軽地方で青森りんごや林檎ジュース、青森米などの農産物を生産販売しております。人気で定番の「ふじ」やスーパーにはあまり出回らない「葉とらずジョナ」なども販売。検索してみてください。Thursdayいよいよ待望の嶽きみ収穫始まり、出荷作業に入りました。私たちの住む弘前市から岩木山に向かってくるまで走ること約30分ってとこでしょうか。嶽高原で作られるとうもろこしで人気ブランドつがる弁でとうもろこしを「きみ」というので「だけきみ」と呼ばれています。大きな麻袋風の袋から一本ずつ軸部分をカットするのは我らがおとーさん担当おとーさんの隣では丁寧に土などふき取っています。次の作業はヒゲ部分に虫など異物が無いか厳しくチェック。お次にカワイイとうもろこしのイラスト入ったダンボールに梱包。ここで計量もして重さもチェック。鮮度を保つ為にきみを縦に入れてクール便で発送。収穫作業は今部ちゃん農園で早朝まだ日が昇る前から1本ずつ、手作業でしてくれていています。ゆでる方法もありますが不精して皮ごと洗ってレンジで5分チンしたら数分そのままほったらかしで蒸らしてできあがり!塩もつけずにそのままあまーいだけきみを堪能しました。今朝はコーンポタージュ作ってみました。4(2019.12.18)私たちは青森りんごや青森米のプロ集団です!青森りんごや青森米についての疑問や質問などお気軽にお問い合わせください。APPLE(赤石農園)の強みは、大正時代から農業を営み、お客様に提供してきたことだと思ております。小さな会社ですが、りんごやお米のことならどんな質問にもお答えいたします。ご質問や疑問、お気軽にお問い合わせください。組み合わせ)を青森から産地直送でお送りいたします。