つけだれを作ってまぜる。いう感じのお手軽料理です。材料の下ごしらえほうれん草の根元に土や泥が残っている場合があるので、気になる場合は洗い落としておいてください。調理の手順なべに水をはり、塩(適量)を加えてお湯を沸かす。お湯が沸騰するまでの間、つけだれ(上記材料のA)をつくり、保存容器に入れておく。沸騰したら、ほうれん草を根元から入れる。数秒たったら葉まで入れてふたをして30秒から1分間ゆでる。ざるに移してお湯を切り、粗熱をとる。ほうれん草の根元を切り落とし、4等分に切る。水けをしぼって保存容器に入れ、つけだれにひたす。かつお節を振りかける。RinkerAmazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピングで探す関連レシピ同じ工程でつくることができるほうれん草料理です。こちらは白みそのたれを使っていただきます。常備菜レシピ:ほうれん草の白みそごまあえこんにちは、ザリガニです。常備菜レシピ、ほうれん草の白みそごまあえ編です。linkお料理&食べ歩き投資家ザリガニこんにちは!ザリガニです。東京で外資系化学系メーカーのサラリーマンをしています。食べ物・料理に関する記事を書いています。趣味は食べ歩き、運動と旅行。