LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。FaceBook有ります幸運な病のレシピ(youtubeチャンネル)2017-06-25チト大忙しである。幸運な病また東京である。飲み会含めて泊まりっぱなしである。次の本の打ち合わせも入るし、楽しみである。こないだの出張から酒飲んでいない。体重のコントロールは順調である。毎日500gづつ落ちる。今の僕の身体に起こっていることを合理的に説明できる「栄養学」を組み立てている。「カロリー栄養学」という分かりやすい嘘から「代謝の栄養学」へ。見る田川邦夫さんは、素晴らしい。彼の本との出会いが僕を完全に変えた。いま手に入る本はみんな買った。最初は訳がわからなかったけど、沢山の本を読むことで、分かるようになってきた。実に興味深いことを発見した。彼は、この本の中で「カロリー」という言葉を使っていないのだ。代謝とは「水素元素を遊離させる長いステップの化学反応の鎖であり、最終的にはATD<=>ADPのリサイクル」なのである。「カロリー」という言葉を使っているかどうかが僕が本や人を判断するための試金石となった。1冊、使っていない本が実に面白いところで出会った。ここのページにも書いたのだが、「解剖生理学をおもしろく学ぶ」という本である。見る僕の次の本は「カロリー」という誤った概念がいかに生活習慣病を蔓延させているかということを書くことになる。私たちはいかにして「自分の過ちを回収するか」という問題を論じることになる。18:00チト大忙しである。)夜:ローストポーク、イカテリ焼き、イカゲソ天、シャブシャブ汁2020-02-26庭いじりの贅沢:梅が咲いた。)朝:牛肉と人参グラッセ風、鮭、塩サバ、ヤナギカレイ、味噌汁(大根)、マユのご飯2020-02-26「よく効く薬」と「繰り返される破壊的な治療」とはなにか。2020-02-25「自分の命を守る」ための食事作り。不勉強な「医師や栄養士」「専門家という商売人」に命を預けてはならない。(22)はてなブログをはじめよう!masaya50さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。