先方も遠慮するようです。「GWはお休みでしょ?その頃収穫して持っていくわ」3日の朝、ピンポーン!「持ってきたわよ。朝9:30から、茎と葉を切りはなします。今年はいつもより多そうなので、数えてみましたなんと、260本!!10本づつ束ねて、半分の長さに切りそろえます朝から大なべにたっぷりお湯を沸かし少し硬めに、茹で上げます。ここからが大変です・・・トータル520本の皮?すじをとるのに4時間かかりました少し肩もはってきましたが、加減しながらですから大丈夫!先っぽの細い部分はキャラブキに、きれいな葉っぱはフキみそに、もちろんメインは煮物です。今年も、うまく煮えました。その日の夕方、義母の施設にほんの4~5本持って行ったところ「大好き!」と喜んでくれたので、また持っていくことにしましょう近所の友人にも分けましたが、まだまだ何日も食べられそうです先日のタケノコ、今回のふきと、春の旬のプレゼントを満喫しました来年も出来るように、鍛えなくちゃ!!!(笑)※実際の半分の量です励みになります。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可する蕗を頂きましたやはり竹のこと蕗がなければ春はこないような気がします。皮むきや茹でるのが大変ですがこれも楽しみの一つです。さん年々、季節ものが少なくなってきました。ヨモギのお餅なども春のお味でしたのに、そのよもぎがなくなってしまいました。蕗、タケノコも造成地のなかに消えてゆくのでしょうね。»プロフィールAuthor:みかんパソコンが趣味で、シニア、初心者の方に楽しい、やさしいパソコンを使っていただけるようお手伝いしています。訪問ありがとうございます。