[ザ・留学]ライターになるこのサイトはJavaScriptを使用しています。JavaScriptを有効にしないとページが正しく動作しません。このサイトはcookieを使用しています。cookieを有効にしないとページが正しく動作しません。現在ご利用のブラウザはサポートしておりません。そのため一部の動作に不具合やレイアウト崩れが発生してしまいます。2015-09-0318880Viewスポンサーリンクシェアツイートはてぶポケット学校などでなかなか教えてくれない、料理に関する英語。実際に海外で生活してみると、料理番組を見たり、友達に日本食の作り方を教えたり、日常生活で必ず必要になってきます。ここでは、そんな料理に関する英語をまとめてみます。意外に知らない料理の単位に関する英語です。1.大さじ、小さじ調味料などを計るときに使う、「大さじ」と「小さじ」。大さじは英語で「tablespoon(tbspとも表記)」、小さじは英語で「teaspoon(tsp)」です。cupは日本の1カップとは量がちょっと違います。80oz(オンス)で237cc。cupは250ccです。「料理する」「調理する」はもちろん「cook」ですが、それ以外に使われる料理法の英語を見てみましょう。3.(オーブンなどで)焼く(オーブンなどで)焼くは英語で「bake」です。オーブンなどにこの機能がついていて、ケーキやチキンを焼くときに使います。4.直火で焼く直火で焼くは英語で「broil(アメリカ英語)」です。オーブンなどにこの機能がついていて、上からガンガン直火で焼き付けます。食べ物の表面をカリカリに焼くのに適しています。5.焼き網で焼く焼き網で焼くは英語で「grill」です。6.あぶる・焼くあぶる・焼くは英語で「roast」です。7.こんがり焼く・煎るこんがり焼く・煎るは英語で「toast」です。8.煮る煮るは英語で「boil」です。temperature」というので、覚えておくと便利です。「stew」も煮るの意味です。日本語では「シチュー」ですが、それよりは「スチュー」に近い感じで発音されます。9.弱火で煮る弱火で煮るは英語で「simmer」です。10.油で炒める油でいためるは英語で「fry」です。「pan-fried」は「フライパンで炒めた」、「stir-fried」は「強火で炒めた(中華鍋で炒めた料理など)」という意味です。12.漬ける漬けるは英語で「pickle」です。plum」といえばOKでしょう。13.蒸す蒸すは英語で「steam」です。vegetables」です。14.解凍する解凍するは英語で「thaw」または「defrost」です。スポンサーリンクここに広告が入るその他の調理法の英語その他、調理の際に使う英語です。15.混ぜる・かき混ぜる混ぜるは英語で「mix」、かき混ぜるは「stir(「スター」と発音)」です。16.軽く混ぜる軽く混ぜるは英語で「toss」です。サラダなどにドレッシングを入れて混ぜたり、調味料を軽く混ぜあわせるときに使います。17.こねるこねるは英語で「knead」です。ちなみに「(パンやドーナッツなどの)生地」は「dough(ドーと発音)」といいます。18.潰す潰すは英語で「mash」です。「cut」以外にもたくさんあるので、ぜひ覚えておきましょう。19.みじん切り(にする)みじん切り(にする)は、英語で「mince」です。外国人に「minceして」と頼んでも、たいてい「ざく切り」になって返ってくることが多いです(笑)。20.ぶつ切り・ざく切り(にする)ぶつ切り・ざく切り(にする)は英語で「chop」です。21.サイコロ状(に切る)サイコロ状(に切る)は英語で「dice」です。22.薄切り(にする)薄切り(にする)は英語で「slice」です。まとめアメリカやイギリスなどの英語圏では、スターシェフによるもの、一般人が作るものなど、たくさんおもしろい料理番組が放送されています。これらを見ながら、楽しく「料理の英語」を学んでみるのもお勧めです。住みたいなら海外に住んでみたいと思ったことはないですか?海外で働くことができれば、住むことも決して夢じゃありません。英語力ゼロ&職歴なしで海外転職!海外で働く方法を全部書くFacebookでシェアTwitterでシェア短期留学でTOEIC300点アップ!留学エージェントの勤務経験者が「短期留学でもTOEIC300点UP!語学学校の効果を高める秘訣」についてeBookで全て公開しました。日本でやれる英語の勉強方法これらの情報を期間限定で無料でプレンゼントしています。日本でも英語を使って仕事をしたい!そんな人のために、英語力を活かす仕事に転職する方法を紹介します。海外の名門大学に留学するために必要なものを持っていますか?留学したいけど、英語力が足りるのか分からない...そんなあなたにお勧めの診断テストがあります!有名なグローバル語学教育機関が提供する無料オンラインテストがあるんです!20問の簡単なクイズを答えるだけで、留学の適性を診断してくれます。海外で生活を始めると「ネギ」「ニラ」「大根」など身近な野菜でも英語名を知らないことに気付く人もいると思います。英語をかなり勉強してきた人でも、外国でメニューを読んでいると「これなんだっけ?」ということが度々あるもの。今回は野菜の英語名をご紹介します。hand」以外の英語表現をご紹介します。私にとって初めてできた外国の友達はベトナム人でした。彼女とSNSでチャットを楽しんでいて、いつも(笑)と表現しているところを、思わず「www」って打ってしまったんです。これは日本のネットスラング。ベトナムの友達からは「ウェブサイトのwww(ワールドワイドウェブ)?」と聞かれてしまいました(笑)。今回は外国人に「(笑)」の気持ちを伝える方法をご紹介します。アメリカ、カナダ、デンマークなどに居住。現在は翻訳の仕事をしながら、イギリス南西部の田舎町でパートナーとその家族との5人+1匹暮らし。特集一覧アクセスランキング昨日人気のあった記事ランキング「おはよう」から「さようなら」まで。RYUGAKU[ザ・留学]は、海外留学、ワーキングホリデー、海外在住者のための海外生活、学校などの情報が集まる情報メディアです。RYUGAKUから!実際にかかった留学費用、準備すると便利な持ち物、成功するために工夫したハウツー情報、ワーホリの仕事の探し方、学生寮・ホームステイの注意点やルームシェアの探し方、現地に滞在する日本人からお勧めまとめなど、短期留学でも長期留学でも役立つ情報が毎日たくさん公開されています!アメリカ、カナダ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランド、フィリピン、韓国、中国、フランス、ドイツなど各国・各都市から絞り込むと、希望の留学先の記事が見つかります。「どこに留学したらいいか分からない」「おすすめの学校が知りたい」「経験者による体験談が知りたい」「留学生活での節約方法を知りたい」。RYUGAKUなら全て解決できます。RYUGAKUに掲載する記事は全て登録ライター及び編集部が執筆したオリジナルコンテンツです。編集部が全ての記事に対して著作権の侵害がないかをチェックし、編集を行った上で公開しています。[ザ・留学]ではありません。[ザ・留学]を不正にコピーしています。サイトの安全性及びこのサイトの内容に、当社は責任を負いかねます。[ザ・留学]の公式サイトから情報を閲覧していただくことをお勧め致します。[ザ・留学]のページへ移動する×3都市1週間ずつで「3週間の留学」が当たる♪なんと航空券もプレゼント!この記事をみる英語力たりてる?「海外大学診断」で英語力をスマホで無料チェック〈たった10分〉この記事をみる英語力ゼロ&職歴なしで海外転職!海外で働く方法を全部書くこの記事をみる【今すぐ日本を脱出したい人へ】海外で働く方法と、必要な英語力は?この記事をみる海外転職できない人から、できる人になる。