NYCの山田涼介さんを応援するフードコーディネーターです。クラシックバレエ、ダンス、Vocalと幅広いジャンルも楽しみつつ、サッカーも見るのも好きだったりします。らにん流ハワイ風味レシピ、ハワイで食べたもの、ハワイの食材をらにん風にお届けします♪お料理は、たまに番組のものを作ったりしますが、殆どは自身の降りてきたレシピを紹介してます。今話題の香味ペースト、あんな使い方、こんな料理にというレシピ満載。◎広告TBやら変なTBが多いので出来ないように設定してます。関連記事を紹介されたい方は、お名前のところにリンクをお願いします。忙しい日が続く場合はコメントクローズになり、すみません。モーハブログランキング、それは他のブロガーの皆さんに任せたッ。ブログを発信することが目的なのでハワイのこと、グルメ、レシピ情報などは忙しくてもお伝えしていきますね。(184)ちょっと私ゴト。2016年11月コンドにチェックイン2016年9月ハワイ旅カハルウでのスノーケリングも終えてキンカメに戻り、シャワーを浴びて支度をしてまずはコンドにやって来ました。今回はバケレンなのですぐにチェックイン出来てお部屋に荷物を置けました。う~ん、今回もいいお部屋です。待っててネ、お友達さん。コメントは受け付けていません。Island甘エビのスパイシーガーリック炒め久々に角上魚類へ行くと、山盛りの新鮮な甘海老がありました。生食ですが、敢えてスパイシーガーリック炒めにしました。甘エビ200g、チリパウダー大さじ1、粗挽きガーリック大さじ1/2、おろしにんにくチューブ小さじ1甘エビにチリパウダーと粗挽きガーリックを揉み込んで20分おきます。フライパンに甘エビを入れて乾煎りして、蓋をしてそのまま蒸し焼きします。5分程経ったらおろしにんにく、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1を入れて炒めます。コメントは受け付けていません。Tasteホットココナッツグリーンスムージーココナッツジュースを入れてホットグリーンスムージーです。★★★レシピ★★★ほうれん草両手いっぱい、ピーマン1個、パイナップル4切れ、ココナッツジュース140ml50°C洗いしたほうれん草を3cmに切り、ピーマンもざっくり切ります。SOUPボタンを押します。コメントは受け付けていません。先日、テレビで泡豆腐なるものを見て気になって検索さいたら泡豆腐の素があることを知り、早速お取り寄せしました。無調整豆乳に泡豆腐の素を加えて泡立てるとまるでホイップのようなふんわりクリームが出来るんです。生クリームより大幅にカロリーダウン。調整豆乳だといくら頑張ってもホイップ状にはなりません。はい、調整豆乳で頑張っても固まらず、おかしいと思いサイトを見たら「無調整豆乳で作る」と書いてありました。コメントは受け付けていません。プルコギでチェプチェCOSTCOで売っているプルコギは憧れますが、何せ2kgは多過ぎるよーしかも結構な値段なのでいつも試食で諦めています。先日、川崎に行った時にプルコギが安く売っていたのでこれは買いだと思いました。お野菜をたっぷり入れて、冷蔵庫にあった蒟蒻麺でチャプチェ風にしました。★★★レシピ★★★プルコギ肉150g、ピーマン1個、鈴なりパプリカりんりん2個、青パパイヤ少々、玉葱1/4個、醤油小さじ1、粗挽きガーリック小さじ1、煎り胡麻小さじ1、キウイ果汁小さじ2、蒟蒻麺1袋、サラダ菜適宜、エゴマ油小さじ2プルコギ肉にキウイ果汁を混ぜて切れ目を入れ、パプリカ、ピーマン、玉葱を千切りします。スチームケースに玉葱、ピーマン、パプリカを入れて600Wレンジで1分20秒加熱します。フライパンにプルコギ肉を入れてから火をつけて炒り、お肉の色が白くなったらレンジで加熱した野菜、醤油、粗挽きガーリック、蒟蒻麺を入れて炒めます。火を止め、エゴマ油、煎り胡麻を混ぜます。残りのプルコギ牛肉はジッパーに2袋を冷凍保存しました。コメントは受け付けていません。Tasteパパイヤの柚子胡椒炒め栄養満点のパパイヤは見つけたらストックしています。職場から近いスーパーでしか買えないので沢山買いおきしてましたが、何と近所の同じ系列のスーパーでも取扱いがあった。つくりおきおかずにピッタリなので、柚子胡椒炒めにしました。★★★レシピ★★★パパイヤ1/2個、金美人参小1本、酒小さじ1、柚子胡椒小さじ1.5、ポン酢小さじ2パパイヤと金美人参は千切りしスチームケースに入れて600Wレンジで1分30秒加熱します。フライパンで水気を飛ばしながら炒り、酒、柚子胡椒、ポン酢を入れて味付けし、エキストラバージンオリーブオイルをたらします。コメントは受け付けていません。早起きしてカハルウビーチへスノーケルにやって来ました。この日は波も穏やかで透明度も良かった。珍しく亀さんには会えなかった。コメントは受け付けていません。Hawaiiお魚スパイシーナポリタンハムやベーコンが入ったナポリタンが普通ですが、鯖缶を使ってお魚スパイシーナポリタンにしました。蒟蒻麺を使い糖質OFFさせても美味しい。唐辛子を入れなければお子様もイケます。鯖の缶詰1/2缶、玉葱1/4個、ピーマン1個、赤唐辛子1本、ヌードルクレンズ1袋、粗挽きガーリックトマトケチャップ大さじ3、カボス1/2個、白ワイン小さじ1玉葱を切り、スチームケースに入れて600Wレンジで1分20秒加熱します。フライパンにオリーブオイル、粗挽きガーリックを入れてほぐした鯖缶を入れて炒めます。香りが出てきたら加熱した玉葱とヌードルクレンズと小口切りした赤唐辛子を入れて炒めます。トマトケチャップにカボス果汁、白ワインを混ぜてフライパンに入れて絡め、ピーマンを加えてさっと炒めます。コメントは受け付けていません。農家さんのみずみずしいほうれん草と甘い柿、Oちゃん農園のピーマンやカボスでグリーンスムージーです。★★★レシピ★★★ほうれん草両手いっぱい、ピーマン1個、柿1個、グレープジュース60ml、かぼす1個、冷凍パイナップル2切れ50°C洗いしたほうれん草を3cmに切り、種を取ったピーマンと柿をざっくり切り、冷凍パイナップルと一緒にblendtecに入れカボスを搾ります。SOUPボタンを押します。コメントは受け付けていません。寒がりな私は夏は扇風機で十分で、よっぽど暑くなるとエアコンを使う位ですからそれ程電気代は上がらない。冬は寒くて居られないのでエアコンや遠赤電気ストーブや電気カーペットなどの暖房を使いますから電気代が跳ね上がります。今年はいろいろ考えてガスストーブを購入しました。ネットではエアコンとあまり変わらないので灯油が一番安いと言われますが、シーズンオフの後始末や灯油の補充などを考えてガスファンヒーターにしました。温かさが違うので、つけっ放しをしなくてもいいのでエアコンだけよりはいいんじゃないかな。結露があるとのことなので、たまにはエアコンも使わないと。コメントは受け付けていません。