チーズと蜂蜜の組み合わせに最初はギョッとしたのですけれど、舌の上でわかりました、この異色コンビの絶妙な合わせ技。頑なに木製の箱と赤の格子のパッケージを守っています。この赤の格子柄はフランスの家庭の布用品のイメージなんです。布巾やナプキンをこの模様で揃えるとフランスっぽいなあ、と。150度くらいの温度でじっくり焼いていきます。運次第では破裂するほど膨らんでくれてスリリング。蜂蜜はコクがありながらも透明なサラッとしたものを選びました。チーズにかけていきましょう。サラダにのせてナイフをグサッと、うわ、トロトロというよりでろり~ん。崩しながらサラダにからめていただきます。チーズ好きの皆さま、いかがですか?このVichyと呼ばれるフランスの格子柄が大好き、それだけです・・。南西部料理専門のお店でこのレシピを見つけたのよ、と義理家族に伝えたら、あら、なんでノルマンディーのチーズなの?南西部ならそうね、カベクーでしょ?と細かいところを突っ込まれました。コクと酸味がバランス良くて、こちらもトロトロに溶かしてパンやサラダにのせて食べると最高です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る検索:二つのランキングに参加しております。クリックしていただけると嬉しいです。ときににぎにぎしく暮らしています。手芸と料理と旅行が好き、なにより写真撮影が好き。暮らしを彩る鮮やかな色を記録していきます。colors-france.com当ブログ内の写真や文章を転載される場合は、引用元としてcolors-france.comを併記していただきますようお願い申し上げます。一枚存在したキリストの聖骸布。