ebooksとは|掲載の方法|お問い合せ|2,000円以上のプレミアムランチガイド【1和食編(1)(2)】いよいよ2017年です。今回の特集では、県内から2,000円以上する豪華な′′プレミアム・ランチ′′ばかりを集めてみました。杜の穂倉邸)]いよいよ2017年です。今回の特集では、県内から2,000円以上する豪華な′′プレミアム・ランチ′′ばかりを集めてみました。幸咲)この豪華さこそが、新年のあでやかさ。月替わりで人気の「幸咲御膳」に、宮崎和牛と伊勢海老を加えた豪奢なランチです。和牛は、そばつゆで肉の極上の甘みを楽しみながら。伊勢海老は、磯の芳潤な風味が広がる雲丹焼きで。前菜のひとつひとつにも、日本料理の品のよさと味わい深さが凝縮しています。滋味に満ちたこのランチをいただけば、きっと2017年もがんばれそう。彩りが美しい前菜など、全8品。お造りは、鮮度を舌で実感できるへべすブリ。杜の穂倉邸)定食も含め、全メニューに季節の食材を使用した、前菜つきです。それほど「旬」を大事にする料理長が手がける前菜、これからは地元穫れのカブのふろふきなどが提供されます。ひとつずつに込められた季節感。天ぷらやお造りを引き立てる、主張しすぎない味つけ。和食の奥ゆかしさを感じてください。一能)奥ゆかしさ、つつましさ、小気味よい余韻。日南市の『一能』の味は、城下町・飫肥のよさを漉して料理に移したかのようです。リーズナブルに堪能できる「ランチ懐石」の1月は、焼物には鰆の西京焼き、碗物には蕪と太刀魚とあん肝の菊蒸し。だしの風味がからだに染みます。一品一品が小さな感動です。意表を突く、デザートのイチゴぜんざいもうれしい。予約をしていくのがおすすめ。みずのや)空間プロデューサーが手がけたモダンな店舗に寄り添うような、洗練された料理のうつくしさ。茶碗蒸しから天ぷらのつゆまで。ダシにこだわり、妥協を許しません。脂身のうまみが絶妙と、創業時から人気のひと品です。霧島津)メインはチキン南蛮や釜飯と、家庭的なメニュー。ひと口食べると広がるやさしい味わいに驚きます。素材の中心は、料理長自らが育てた野菜や米。都城の味を楽しんで欲しい、という老舗旅館のおもてなしが、繊細な料理のうつくしさと味に凝縮されています。前菜は地のモノをいかし、季節ごとに変更。(ガーデンテラス宮崎内))デザインを肌で感じる『ガーデンテラス宮崎』で味わえる会席は、やはり情緒と彩りを印象に残す、和食の粋。前菜からお造り、煮物、蒸物......と、冬からおいしくなる宮崎の魚介や野菜に、日本料理の技がていねいにふるわれ、素材を持ち味以上に引き上げています。平日限定メニューです。まどころ)つい長居してしまうような雰囲気のある古民家レストランです。今回のメイン料理は、秘伝のタレが絡む県産黒豚のソテー。黒豚の脂のうまみと、タレのさっぱリ感が絶妙で。漬物や、デザートの羊羹まで全てお手製なんだとか!蕎麦がきのあけだし、天ぷら、酢の物など、色とりどりの小鉢がうれしい。今回は、通常の「しんとみ膳」にお刺身・コーヒーをつけて。和)1日8組限定です。和食の王道、おひたしや天ぷら。フレンチトーストにグラタンまで。多彩なラインナップが楽しめるのは、それぞれ専門の料理長が手がけているからこそ。なんといってもオススメはごはん。お米の甘みを噛み締められるぜいたくさは「和」の醍醐味です。お店の所在地や連絡先は、誌面もしくは電子ブックでご確認ください。宮崎県内の観光・情報誌や広報誌などを電子書籍にして、厳選された記事を読みやすくお届けします。発行日2016年12月26日エリア宮崎県ブックを見るピックアップ見るあの町の、ちょっといいとこ見てみたい!日向市パームスが、県内市町村にエールを送る本コラム。今回は、県北第2の都市、日向市です。イメージカラーを決めるとしたら赤。日の出の、というよりひょっとこの赤です。なんかひょっとこって、1年中見てる気が。懺悔の部屋ここは、誰にも言えない罪を告白する、「パームス懺悔の部屋」。2017年幕開けの1月号として、今回は特別拡大版じゃ。DRIVE2,000円以上のプレミアムランチガイド【5洋食(1)(2)】いよいよ2017年です。今回の特集では、県内から2,000円以上する豪華な′′プレミアム・ランチ′′ばかりを集めてみました。palms-feature-032,000円以上のプレミアムランチガイド【1和食編(3)】【2海鮮】【3地鶏】【4中華】いよいよ2017年です。今回の特集では、県内から2,000円以上する豪華な′′プレミアム・ランチ′′ばかりを集めてみました。palms-feature-022,000円以上のプレミアムランチガイド【1和食編(1)(2)】いよいよ2017年です。今回の特集では、県内から2,000円以上する豪華な′′プレミアム・ランチ′′ばかりを集めてみました。palms-feature-01こちらもおすすめ2.かき揚げ編/アラカルト『かき揚げ』/『お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ミヤザキ「厚揚げ」&「かき揚げ」ワールド』6月号の巻頭特集は、なんと厚揚げ&かき揚げです。おいしくて、みんなよく食べているはずなのに、地味な印象がある2大「揚げ」......。今回は、県内の絶品厚揚げ&かき揚げ、そして素材をいかしたアレンジ料理を厳選してご紹介します。月刊パームス2.かき揚げ編/お店で楽しめる単品『かき揚げ』/『お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ミヤザキ「厚揚げ」&「かき揚げ」ワールド』6月号の巻頭特集は、なんと厚揚げ&かき揚げです。おいしくて、みんなよく食べているはずなのに、地味な印象がある2大「揚げ」......。今回は、県内の絶品厚揚げ&かき揚げ、そして素材をいかしたアレンジ料理を厳選してご紹介します。】お酒のおつまみはもちろん、メイン料理にも!さまざまな素材を利用した、かき揚げが楽しめます。II/『お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ミヤザキ「厚揚げ」&「かき揚げ」ワールド』6月号の巻頭特集は、なんと厚揚げ&かき揚げです。おいしくて、みんなよく食べているはずなのに、地味な印象がある2大「揚げ」......。今回は、県内の絶品厚揚げ&かき揚げ、そして素材をいかしたアレンジ料理を厳選してご紹介します。月刊パームス2.厚揚げ編/アレンジ料理/『お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ミヤザキ「厚揚げ」&「かき揚げ」ワールド』6月号の巻頭特集は、なんと厚揚げ&かき揚げです。おいしくて、みんなよく食べているはずなのに、地味な印象がある2大「揚げ」......。今回は、県内の絶品厚揚げ&かき揚げ、そして素材をいかしたアレンジ料理を厳選してご紹介します。月刊パームス1.厚揚げ編/『お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ミヤザキ「厚揚げ」&「かき揚げ」ワールド』6月号の巻頭特集は、なんと厚揚げ&かき揚げです。おいしくて、みんなよく食べているはずなのに、地味な印象がある2大「揚げ」......。今回は、県内の絶品厚揚げ&かき揚げ、そして素材をいかしたアレンジ料理を厳選してご紹介します。気軽に、身軽に、アウトドア。confession昔は鶏料理はハレの日にでるものだった。していますセキュリティポリシ。