【ビール鍋】水は使わず、ビールのみで煮込む鍋。11月19日(火)提供開始。煮込んだビールが洋風スープに変身。TIMES【ビール鍋】水は使わず、ビールのみで煮込む鍋。11月19日(火)提供開始。煮込んだビールが洋風スープに変身。ブッチャーズ/以下BBBと表記)」にて、水を一滴も使わずビールのみで具材を煮込む『ビール鍋』を2019年11月19日(火)より、冬の限定メニューとして提供開始します。https://www.sanktgallenbrewery.com/news/beernabe.html水を使わずビールのみで煮込む「ビール鍋」BBBは厚木のクラフトビールメーカー「サンクトガーレン」の樽生ビールが常時8種類、朝9時から1日中楽しめるお店として人気です。ビール鍋は、ビアレストランらしい冬のディナー(17時~)メニューとして考案されました。キャベツ・トマト・キノコ・ジャガイモ・ニンジンなどの野菜と、店内でつくった自家製ウインナー・ベーコンを鍋に敷き詰め、ビールを投入して煮込みます。使うのは「ヴァイツエン」という小麦ビールで、水は一滴も使いません。https://www.sanktgallenbrewery.com/beers/special/Weizen.htmlビールを投入したら蓋をして約15分煮込みます調味料は塩・胡椒など最低限しか使いませんが、グツグツした鍋を開けるとビールが旨味たっぷりのスープに変身しています。ビール臭さや苦味はほとんど感じません。最後にチーズを加えて一煮立ちビール酵母の発酵香が微かに味噌を思わせ、白味噌鍋のような...、濃厚なポトフのような...、他の出汁では表現できない味わいです。〆には店内で焼いた自家製パンでの“つけパン”で、最後の1滴まで楽しむのがお薦めです。http://gac2015.com/【参考サイト】https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14071308/サンクトガーレンについてサンクトガーレンは日本で地ビールが解禁する以前より、アメリカで小規模ビールの製造販売を行っていた“元祖地ビール屋”です。それがTIMEやNewsweekなどのアメリカメディアで話題となり、日本のメディアに飛び火。世論を巻き込み、日本の地ビール解禁に一石を投じました。そのため業界内では「地ビール0号」と呼ばれています。サンクトガーレンが造るビールは、大手で主流の“ラガー”とは製法も味わいも対極の“エール”一貫主義。国内外のコンテストで数々の受賞を誇ります。そんな王道ビールの他、ボジョレーと同時解禁する麦のワインや、バレンタインのチョコビール、一升瓶ビールなど従来のビールのイメージを覆すような個性的なビールも製造しクラフトビールの魅力を広く発信しています。サンクトガーレンはスイスの地名であり、そこにあるサンクトガーレン修道院は世界で初めて醸造免許を取得した場所です。その原点を引き継ぐべく「サンクトガーレン」とブランド名に冠しています。https://www.facebook.com/SanktGallenBreweryInstagram:https://www.instagram.com/mikisanktgallen/このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。登録済みの方はこちらメディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。>【ビール鍋】水は使わず、ビールのみで煮込む鍋。11月19日(火)提供開始。煮込んだビールが洋風スープに変身。クラフトビール関連URLhttps://www.sanktgallenbrewery.com/news/beernabe.htmlプレスリリース素材ダウンロードこのプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます。前へ次へサンクトガーレン有限会社のプレスリリースもっと見るまるで飲む"桜餅"。桜”長野県高遠の桜を使用。桜の花の収穫、塩漬け作業も自分達の手で。12時50分チョコレートビールを注いで、飲んで、最後は丸ごとバリバリ食べられる。14時50分サンクトガーレン、クラフトビールの福袋を販売。シェアページトップへ戻るサンクトガーレン有限会社フォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースがタイムライン表示されます。フォローするには、Facebookアカウントを使用してログインする必要があります。フォロワー(2)もっと見るフォローするには、Facebookログインを行う必要があります。Facebookでログインまたは登録フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。2AIで国内外の新型コロナウイルス情報や企業動向をリアルタイムに収集。UUAIで国内外の新型コロナウイルス情報や企業動向をリアルタイムに収集。UUFacebookで人気のプレスリリース日本初!「空飛ぶクルマ」ベンチャーのテトラが米国での試験飛行許可を取得。して自社でのテレワーク活用を更に推進。合わせ...株式会社オリィ研究所2819「異彩を、放て。