escapeultraloungeお肉を使わないで、お麩でつくねをつくるレシピをみつけました。つくねは好きなのでさっそくつくってみましたよ。お麩を袋に入れて粉々にして、みじん切りのタマネギと、卵と、牛乳を混ぜる!クシにまきつけてフライパンで焼く。ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにします。醤油、ミリン、酒、のタレをつくって投入。生の黄身をつけて食べます。出来上がった味の方は・・・・・お肉じゃないので仕方がないのかもしれないけど、ちょっとイマイチかな。離乳食とか歯が弱い人にならいいかも?お麩だから柔らかいし、これをつくねといいはるのはちょっと難しいかな。美味しそうだしヘルシーなイメージがあったので、定番料理になりそうもなくて残念です。