旅行や出張で海外を訪れる際、せっかくだから、良いレストランに行きたい。人気のレストランは早めに予約を入れないといけないし、何より英語は苦手...という方も多いと思います。そんなときに便利な英語でのコミュニケーションのサンプルをまとめてみました。前回に引き続き、webやメールで海外予約をする際の英文集です。即時予約を取り入れているお店も多くなってきましたが、世界のファインダイニングでは、オフィシャルのHPに予約フォームを付けているお店の方がまだ一般的です。今回は、そんなケースを紹介したいと思います。記入例1:バンコク【ガガン】の場合アジアNo.1レストラン【ガガン】を例に見ていきましょう。【ガガン】の予約フォーム1ページ目<1ページ目>それほど難易度は高くありません。guests(客数)」のプルダウンで人数を選択。people」という表現を使いましたが、これは尊敬語と謙譲語の関係です。2「Date(日付)」にカーソルを合わせるとカレンダーがポップアップされますので、希望日をクリックします。advance.」とあります。これは、「(ここからの)予約は1週間前まで受け付けます」ということです。3「Time(時間)」をプルダウンし、食事の開始時間を選択します。【ガガン】の場合は、6:00-6:30スタートと9:00-9:30スタートの2回制なので、どちらかを選択します。4以上が終わったら、右下の「Next(次へ)」をクリックします。no.(電話番号)」では、左記に国番号を指定したので、通常の電話番号を記入します。「0」は省略されるので、「(0)90-XXXX-XXXX」というような書き方をするとわかりやすいです。HPのシステムによっては「(」などの記号を入力できない場合がありますので、その場合は「0」を省略し、「90-XXXX-XXXX」というように書き込みます。name(苗字)」を記入し、「Country(国)」のプルダウンから「Japan(日本)」を選択します。above.(上に見える文字を入れて下さい)」表示されているアルファベットを枠内に記入します。5以上が終わったら、右下の「Reserve(予約)」をクリックすれば、自動的にメールがお店に発送されます。mail)の返信について以上のように、専用フォームからリクエストを送ると、たいていの場合、自動返信のメールが届きます。そこには、上の画像の赤字部分のように、注意事項が記載されているのが一般的です。table.(このメールでは、最終的に席は確定していません。-------------この自動返信メールで、席が取れたと勘違いしないように注意しましょう。お店に行ってみたら、実は予約が取れていなかったという話はよく聞きます。今回の場合、それから数日後、席が空いているというメールが店から届きました。日程の再確認をし、クレジットなど追加情報を送れば、確保できるとのことです。-------------この項目を返信すればいいわけですが、何を書くかは前回にほぼ紹介したとおりです。Non-vegetarians:(ベジタリアン/ノン・ベジタリアン)」という項目がわざわざあるのは、インド料理店ならではとも言えます。【ガガン】をはじめ、多くのインド料理店では、どちらにも対応できるようにコースを2パターン用意している店が一般的です。restrictions(食事制限)」の項目も、インターナショナルな客が訪れるお店ならではでしょう。Seafood(魚介類)、halal(ハラル)、Gluten(小麦粉)、Dairy(乳製品)など食べられないものがあったら記入して返信します。次に上海のビストロ【ミスター・アンド・ミセス・バンド】を例に見てみます。項目は【GAGGAN】とほぼ同じなので、違っているところだけピックアップします。Time(希望時間)」とあって、プルダウンでは17:30から30分おきに指定可能です。availability」とありますが、客の方が「席が空いている時間に合わせます」という意味です。最後に「REMARKS(備考)」とあります。何も書かなくても、席が空いていれば予約は取れますが、当時の食事を楽しむには、ここがポイントです。お店側として、情報が多ければ多いほど準備をしやすいのは世界共通。希望がある場合は、できるだけ記入したほうがよいので、いくつかサンプルをご紹介しておきます。例1>家族でディナーをするために3名(大人2名と男の子1名)で、禁煙席をお願いします。(私と妻は甲殻類に問題はありません)。shellfish)例2>ビジネスランチのため、五名席(大人五名)をお願いします。アレルギーを持ってる人はいません。個室かうるさくない席をお願いします。個室に別途料金がかかる場合は金額をお知らせください。私たちの席が禁煙の場合、レストランに喫煙場所があるかどうかもお知らせください。旅グルメとびきりおいしい料理とワインを、沖縄で。CORPORATION。