ナスとトマトとひき肉のカレー。黒い郵便船スマートフォン用の表示で見る黒い郵便船2017-06-28ナスとトマトとひき肉のカレー。朝ごはんを食べて、そこからダライアスバーストクロニクルセイバーズを夢中でやっていたらほぼ1日が終わっていた。買い物に行ってごはんを作ります。*八百屋でナスが大袋の方が安かったので大きいのを買ってしまった。浅漬けみたいなのでも作ろうかしら。あれこれ買い物をすると時間もお金も外食より掛かる気もするのだけれど、私はとにかくナスとトマトとひき肉のカレーが作りたいのだ(食べたいわけではない)ニンニクを2片、雑に切って油で弱火で炒める。オリーブオイルでしようかと思ったのだけれど、とりあえずサラダ油で。ニンニクをチリチリしている間に玉ねぎをみじん切りに。二個使おうと思ったのだけれど、今日はナスが主役なので1つにしておく。ニンニクと一緒に炒めていきます。黒いのは焦げたニンニクです。みじん切りに時間がかかるとこういうことになります。あと3本あるので、使い道を考えましょう。雑に切るとけっこうな量があるけど、大袋で買ってしまったので仕方がない。鍋にひき肉を入れて炒める。酒も入れたような気がする(私はすぐなにも考えずに酒を入れる)炒めている過程が好きなので、私は写真を撮るのだ。ナスを入れると鍋一面にナスの景色が広がる。ナス炒めてるとなんかギュッギュッってなるの楽しいのでわりかし機嫌がいい。深く考えないで適当にやっている。トマトを潰すといい感じだけどカレー感がまるでない。匂いはほぼトマトソース。蓋をしてしばらく弱火で煮込む。考えるとカレーを作ったらご飯と一緒に食べるべきなので、この間にご飯を炊いておく。ご飯を炊いてしばらくゲームをしてるといい感じに。このまま塩で味を整えるとトマトソースになりそうだけど今日はカレーを作るのだ。私はルーを溶かすのがとても面倒なので、鍋に入れる前にルーをとにかく細かく割る。あと、辛口のルーが5皿分しかなかったのでたぶん足りない。