COFFEE「ONIBUS」はブラジルのポルトガル語で公共バス、バス停から人を繋いでいく日常。コーヒーショップもそんなバスのように人と人を繋いでいくという思いを込めて、オニバスコーヒーと名付けました。2012年に1号店をオープン現在都内に4店舗をかまえるコーヒーショップ。地域に根ざしより多くの人にコーヒーを提供する場を作っている。素材のトレーサビリティを明確にする活動を積極的に行う。岸部にて赤いパン屋として誕生しました。風景や文化ごと表現していました。10周年のタイミングで、アメリカへと研修に行き、サンフランシスコの風に吹かれ。想いをのせて届け続けています。