JR田町駅からは徒歩10分。利用日と利用シーン2018年5月3日(木)の夜訪問。ゴールデンウィーク中だったせいか、一週間前でも予約ができた。食べログのレポートを読むと、1ヶ月前予約という話もあり、ラッキーだったのかも。予約時にコースを決めて欲しいと言われる。コースの内容が公式ホームページと食べログで違っていたので説明をお願いしたところ、12,500円、15,000円、22,000円のコースが定番。そのうえの25,000円と30,000円のお任せというコースは、リクエストに応じて構成しますよ、ということらしい。中華料理屋さんには見えない、さっぱりした外観。上品な佇まいだが、凛とした気高さがあり、気軽にふらっと入る、という雰囲気ではないかも。した店内で、雰囲気は明るい。タバコ嬉しい完全禁煙。基本コースのみなのだが、予約時にカスタマイズが可能とのこと。基本コースは12,500円、15,000円、22,000円。それに23,000円の上海蟹のコースが10月から年末まであるほか、予算に応じてフルカスタマイズで相談もできるそう。隣の席の人たちは、かなりカスタマイズ度が高いコースを食べていて羨ましかった(笑)。注文したもの初回予約で勝手が分からなかったので、22,000円のフカヒレコースを予約しておいた。グラスのシャンパンで乾杯。お通しに衣がついたナッツが登場。長崎の天然真鯛のサラダ。中華料理とは思えない、まるで割烹のような前菜。