皆様のご来店お待ちいたしております。雄山錦ならではのふくらみのある味わいと新酒らしいフレッシュ感をぜひお楽しみください。酒造組合からの情報です。生原酒---------------------------------ふだんあまり口にすることができない蔵元自慢の吟醸・純米吟醸のしぼりたて原酒を生のまま瓶詰めしました。手間ひまをかけ蔵人の技術を結集したおいしい新酒をぜひお楽しみください。◎サイズは全て300mlです。◎価格は全て税込価格です。込み長期低温発酵によりコシがありしっかりしたお酒に仕上げました。純米吟醸あらばしり・初しぼり「地元金沢でもなかなか手に入らない幻の酒。香りが高く飲みやすい純米吟醸酒。吟醸初しぼり「生まれたばかりの新鮮な風味と爽快な吟醸香、スッキリとした旨味が実感できます。初しぼり「フレッシュで豊かに広がる吟醸香と山田錦ならではの深くやわらかな旨味が特長です。純米大吟醸初しぼり「酒米「石川門」で醸したフルーティで旨みのあるお酒です。吟醸初しぼり「凛とした味わいと極上山田錦の気品ある香り。爽やかな風味の吟醸しぼりたて生原酒。純米大吟醸初しぼり「自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の純米大吟醸をご堪能下さい。純米大吟醸初しぼり「しぼりたての吟醸香とフレッシュな味わい。何も引かない無濾過生原酒です。山廃純米吟醸初しぼり「弊社が得意とする山廃仕込の純米吟醸。まろやかで、ふくらみのある味わい。純米大吟醸初しぼり「米の上品な旨みとほのかな甘み、果実のような吟醸酒の香りと爽やかな酸味の生原酒。純米吟醸初しぼり「しぼりたてを瓶に入れ、旨みと香りのバランスが良好な無濾過生原酒の純米吟醸です。純米大吟醸初しぼり「一般流通していない稀少な限定少量生産!!無濾過の無垢な味わいと芳醇な香りをお楽しみ下さい。純米吟醸初しぼり「酒米石川門で醸しました。吟醸初しぼり「上品で清らかな香りと共に、口の中で輝きが増す後切れの良いお酒です。純米大吟醸初しぼり「当蔵で吟醸系唯一のしぼりたてです。通常では味わえない辛口の純米大吟醸を生原酒で楽しめます。純米吟醸初しぼり「木製の槽で丁寧に搾った新酒。品化するのは初めての蔵元のみ味わった酒。