ギーアーユルヴェーダでは、ギーと言う精製バターをよく使います普通に売っているバターは、鍋に入れて加熱しすぎると焦げてしまいますよね。バターの中には水分のほかにもタンパク質が含まれているのでそれが加熱され過ぎによって焦げます。この、牛乳に含まれる油分だけを取り出したものが精製バター、純粋な油、ギーです。乳糖不耐症の人でもギーであれば大丈夫、ということもあります。油の良い働きが強調されやすい、ということです。皮膚や体全体にうるおいと栄養を与えます。脳を含め、神経系やホルモンには脂質が欠かせません。それをよく補うので、記憶力が良くなると言われています。便が固い、コロコロしている、という人の便秘解消にも役立ちます。ご自分で目のケアをされる場合は、(特に市販の無塩バターから手作りしたギーの場合)まぶたにうすく塗る程度にしてください。手作りギーの場合はどの程度まで不純物が除去しきれているのかが未知数なので目に入れるのは止めておいてください。料理に使っても、コクが出て美味しくなります。調理油として使うと、ちょっとクセが強すぎると感じますので調味料として、少量使うようにしてみてください。人によっては乳臭すぎる、と感じるようですがわたしは結構好きで、小腹が空いたときにスプーンで瓶からほじって食べたりします。同じことをバターでしたら胸焼けするだろうなぁと思うのですが特に重たくなったりはしません。乾燥しやすい、ワータ体質だからかもしれません。日本だとまず市販されていません。通販するか、が主になります。最近はVitacostというアメリカの通販で買うことが多いです。Vitacostは他にもいろいろとアーユルヴェーディックな品物を扱っていて、けっこう楽しいです。関東地方は梅雨入りして数日経ちましたね。だれにとっても体調管理が難しい季節と言われています。健診で毎回貧血の項目でひっかかるようになっていました。以前、ノニのお茶を常飲していたことがありました。確かに、利尿作用がめっちゃある。ラシックスも顔負けか!ってぐらいだよ。[...]アーユルヴェーダの理論きしろあきこ2016年2月4日してはいけないことアーユルヴェーダの経典によると、いくつかの【してはいけないこと】があります。それは、自分らしく健康な人生送るために【してはいけないこと】です。[...]アーユルヴェーダの理論きしろあきこ2017年6月10日この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。