小さな縁側がついており、ここに座って休むこともできます中庭を望めるカウンターは人気のある席。チョコレートを使ったオリジナルスイーツやドリンクの数々。なかでも京都東山一念坂店の限定メニューは、ぜひ味わってほしい商品です。Japan『マイコホットチョコレート』は、チョコの甘さに濃厚な生姜の風味が刺激的。ハチミツで甘みを加えているので、生姜の味をやさしい甘さが包むような味わいです。飲むと身体がほくほくと温かくなってくるので、女性に人気なのもうなづけます。ちなみに名前の由来は、舞妓さんの世界から。厳しさを生姜で、華やかさをハチミツで表現したそうです。『ニブブッセ』は、カカオ豆を細かく砕いたカカオニブをクリームや生地にたっぷり練り込んだお菓子です。したニブの食感や仕上げにディップしたチョコレートとの味わいの変化も楽しめる逸品です。BARは、ダンデライオン・チョコレートが追求する、シングルオリジンのカカオを多面的に使用し、個性と魅力を引き出したデザートと、それに合うアルコールとのペアリングが楽しめるバー。現在3種類のアラカルトメニューがあり、それぞれのデザートにぴったりなドリンクと共に味わうことができるのです。Bar』3,024円(税込)。白味噌とバナナのムースを使用した冷たいケーキにチョコレートソルベを添えたものです。Negroni』で、味噌の風味とカクテルが絶妙なマッチングです。Tonic』のどちらか一つが選べます。限定オープン(予約優先)なので京都観光のルートに加えてみてはいかがでしょう。京都の有名ブランドとの「コラボアイテム」もおみやげに国内のダンデライオン・チョコレートには、京都の企業とコラボレーションした商品もあります。烏羽玉CACAO』にも注目です。この店のチョコレートのパッケージには、プロファイラー(焙煎の温度や時間、砂糖を入れるタイミングなどの条件を担当する人)の名前や、製造店舗(現在、サンフランシスコ製が2種類、ファクトリー&カフェ蔵前製が6種類)、豆の収穫年が書かれているので、参考にしてみては。BARやカフェでチョコデザートを味わい、1階では好みのチョコレート探しをしながら、チョコレートの世界に浸る旅。神社仏閣をめぐるだけじゃない、チョコを知る京都旅などいかがでしょうか。旅グルメとびきりおいしい料理とワインを、沖縄で。CORPORATION。