プログラム)では、対象者の知識レベルや経験に応じた3つの段階的なプログラムを通じて健康食品開発の専門人材を育成します。講義内容は、食と健康に関するサイエンスや健康食品や関連する法令、規則、また、ビジネスとして実用化するための開発力を学ぶ講義、そしてコミュニケーションスキルなど健康食品開発のキーパーソン養成に向けたラインアップになっています。講師陣にはBio-Sに関わる研究者や健康食品開発企業の担当者など、第一線で研究や開発に携わる方々を予定しています。