中本の道について中本の道について2019年中本情報2018年中本情報2017年中本情報2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。先代中本さんがスイスで閃いた味で池袋店開店時に池袋限定メニューとして登場しました。2005年4月に味が改良され、酢のきいたさっぱり味になりメンマとゆで玉子(スライス)が追加されました。具の豚肉が独特の風味を醸し出しています。冷し醤油タンメンより味は濃く中本の太い麺にはよく合うスープです。少数のマニアに惜しまれつつ2011年12月29日、池袋店での定番販売が終了となりましたが西池袋や目黒では限定メニューとして度々登場します。目黒では酸味が加えられる前のモッサリとした懐かしい味で販売されますが、どちらも名前は「冷し醤油ラーメン」。食べてみないとどちらの味なのか判らないという中本七不思議メニューの一つ。中本では両メニューは同じものとして扱っていますが、中本の道ではこの冷し醤油ラーメンは「サッパリ(S)」と表記します。NAKAMOTONOMICHI。