GOLDをはじめ、よい働きをする微生物たち(有用微生物群:通称EM菌)の発酵力や抗酸化力を利用した様々な商品を製造しています。生きた微生物が原料となるので、安定した質を維持するための品質管理も大切な仕事になります。製造(自社工場)自社州崎工場(うるま市)では、自社研究による最新のEM微生物培養技術を活用した製品を製造しています。食品を製造する州崎工場では食品安全認証規格FSSC22000*に基づいて、徹底した衛生管理を行い、安心安全な商品の製造に努めています。WATERの容器を含む各原材料は各種検査をクリアしたものを使用しております。微生物培養エキスについては自社基準に基づいた確認検査を実施しております。研究開発EM技術のコアバリューである安全・快適・ローコスト・ハイクオリティー・持続可能な高度情報型の幸福度の高い社会の実現を軸に研究開発をすすめ、より高度な微生物応用技術を追究しています。品質管理とノウハウ指導EM技術の中心となる微生物資材EM・1(茶褐色の液体)は世界中で製造され、農業を始め、畜産、エビの養殖、環境浄化など、様々な分野で広く愛用されています(詳しくは「EMとは」参照)。複合的な研究を行っています。GOLDのもつ様々な機能性について研究を行っています。有用微生物の収集と機能性の研究EMの主要な構成菌である乳酸菌や酵母、光合成細菌には、それぞれ多くの菌種や菌株が存在しています。その特徴や能力を研究し、EMの機能性向上に役立てています。(IRB)と連携し、EMによる放射能汚染対策に関する研究や実証試験を行っています。福島及びベラルーシでの研究成果は学会等で積極的に発表しています。比嘉照夫教授によって開発されたEM技術は、多岐にわたる分野の中で数多くの商品に応用されてきました。世界の研究機関と協力し、EM技術のバージョンアップを図るとともに、世界中の製造拠点で技術ノウハウを共有し、EM製品の品質を管理することがとても重要になります。弊社のもつ乳酸菌や酵母等の複数の微生物を共生させながら培養する独自の技術をベースに、弊社技術員が提携する会社、組織の工場を直接訪れ、EMの製造および品質管理技術の指導にあたっています。お問合せEMユーザEMニュース新・夢に生きる蘇れ!食と健康と地球環境EMニュース新・夢に生きる蘇れ!食と健康と。