梅干しと一緒にじっくりと煮込んで。作り方いわしは頭を切り落として腹ワタを筒抜きし、水ですすいで水気を拭き取る。圧力鍋に「こんぶだし」、Aを入れて煮立ったら(1)のいわしを並べ入れる。フタをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして20分煮る。火を止めて、圧力が落ちたらフタを開ける。火にかけて煮汁に照りが出るまで、2~3分煮詰める。器に(3)のいわしを盛り、煮汁をかける。煮上げた梅干し、しそ、白髪ねぎを添える。関連するレシピいわしのレシピいわし缶のレンジくずし豆腐いわしの紀州煮いわしの丸干し&きゅうりの浅漬けいわしの塩焼き、大根おろし添えイワシのベッカフィーコ風イタリアのシチリア島で愛されるベッカフィーコという鳥を模したお惣菜。みそパウダーで美味しくいただきます!鮮度の良い小ぶりのイワシで作リましょう。[3]で隙間なく並べると形が崩れずきれいに仕上がります。いわしのカッテージみそグリルバジルチーズみそを巻いたいわしをこんがりとグリルしました。したバジル風味のチーズみそがいわしに大変よく合い、みそと香草のマスキング効果で臭みも消えます。チーズとみそで、風味の良いボリューム感のある一品です。