for:ル・クルーゼ製品レシピトップレシピ集コラム便利な使い方レシピを探すホーム>レシピ集>フリッタータフリッタータ毎日ごはんツイートまるでスフレのような食感。焼きたてのふわふわも、冷めて落ち着いた状態も、どちらもおいしく召し上がれます。CREUSET』より。作り方<下準備>・玉ねぎは薄切りにする。・カリフラワーはまるごと熱湯で10分ほどゆでる。・ズッキーニはいちょう切りにする。・えびは背わたをとり、一口大に切る。・ベーコンは一口大に切る。・ドライトマトはざく切りにする。・イタリアンパセリはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル大さじ2を中火で熱し、玉ねぎを焦がさないように弱火でじっくりいためる。えび、ベーコン、ズッキーニ、ドライトマトを加えて、火が通るまでさらにいためる。生クリームを入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める。ボウルに卵、塩、こしょうを入れてときほぐし、1、パルミジャーノ・レッジャーノ大さじ1を入れ、まぜる。鍋の内側にオリーブオイル(分量外)を塗り、2を流し入れ、中央にカリフラワーを入れる。2にふたをし、220度に予熱したオーブンで15分焼く。一度とり出し、ふたをとり、さらに25分ほど焼く。イタリアンパセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、オリーブオイルをふる。一度とり出して切り分け、鍋に戻す。皿に盛り、イタリアンパセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、こしょうをふる。好みでマヨネーズをかける。*鍋に卵液を入れて、ふたをしてオーブンで焼くと、蒸し焼きができてふっくら仕上がります。焼き色をつける場合、ふたをはずしてさらに加熱します。ステンレスのつまみなら、ふたをしたままオーブン調理も可能。(マットホーロー)おすすめ関連レシピ紅茶、イチジクとくるみのパン風味よく仕上げるため、紅茶は茶葉と紅茶液で。トーストしてクリームチーズを添えれば、ワインのおつまみにぴったりです。魚介のブレゼお鍋で豪快に仕上げる、簡単で、魚介のうまみがたっぷり詰まったブレゼ。ワインのお共にもぴったりのメインディッシュです。オレンジ風味焼き上がりは甘く香り、食べるとオレンジと卵の香りが広がります。やわらかい上品なケーキです。エビのマカロニグラタン洋食の定番マカロニグラタンをお鍋ひとつで手作りします。鶏とエビの旨みがたっぷりだから、飽きのこないシンプルな味に仕上げました。ホームパーティーにもぴったりのメニューです。最新レシピ桜とクランベリーのふんわりブレッド桜の香りとクランベリーの酸味がマッチした春味のパン桜エビとグリーンピースのごちそうご飯桜色のエビとグリーンピースでつくる春らしい豪華な一品。アクア・パッツアフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。フルーツピザフライパンを活用して焼き上げる、ホームパーティーにもピッタリのデザートピザです。