ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。毎日この店の前を通っていながら、あまりにも久しぶり。3年近くも前のことだった。言わずと知れた青葉インスパイヤーの本家本元ね(最近この言葉も聞かなくなっている)。今では系列店が飯田橋や大宮を始め20店もあるそうだ。今日はどうゆうわけか突然この店のラーメンを食べてみたくなっての訪問。18時過ぎの店内は4割ほどの入り。通し営業のこの店、かつてはこの時間でも売切れ閉店だった頃が懐かしい。ルックスは4年前と変わらないようだ。おなじみ大成食品謹製の中細やや縮れ麺。これも一時期「カネジン食品」に変わっていたのだけど、結局元の鞘に納まったようで、私的にはこちらの方が好み。旨いのは旨いのだけど、やっぱりかつての方がもっと旨かった気がする。その後に出来た沢山の有力店たちが、豚骨魚介のWスープで一世を風靡した青葉を越えて来ているせいなのだろう。美味しく頂いて、ご馳走様でした。この店に足繁く通っていたのは、もう22年近くも前のこと。「東京のラーメン屋さん」のランキングで一等賞になった頃のことだった。今日もまた開祖?であるH氏は、当り前のように店にはいない。店に立って欲しいと思うのは私だけだろうか。中野で過ごした9連休の8日目。パニパニ始めの後は、どーしてもラーメンが食べたいと狸小路。神笑(かぐら)」である。年末のラーメン納めに続いてのラーメン始めの店となった。無料のトッピングは全部(ヤサイにホウレンソウ、岩海苔)。ショウガとニンニクは後で自分で増量。先日も書いたばかりなので多くは語るまい。要するに若きご主人が鍋を振るタンメンは旨いのですよ。極太平打ち麺は浅草開化楼製ね。美味しく頂いて、完食のほぼ全汁。麺9連休二日目の昼食は買い物がてら中野駅方向へ。「狸小路」へ行ってみると「五丁目ハウス」の前だけ行列が出来ている。今日食べたいのは「タンメン」。この店の若きご主人が鍋を振るタンメンがまた旨いのですよ。780円+ライス(無料)」ほかに無料のトッピングは、ヤサイにホウレンソウ、岩海苔。ショウガとニンニクは後で自分で足したもの。左に見えているのがライスの小盛。無料のキューちゃんを載せてある。二郎ばりにホウレンソウと岩海苔が大量に載っているので、何だか判らなくなってしまっている。天地返しをして、中からチューシュー代わりのバラ肉と極太平打ち麺を引っ張り出したもの。ご主人が鍋を振るタンメンはやたらと旨い。ヤサイの甘み、バラ肉の旨みが溶け出したスープが素晴らしいのですよ。浅草開化楼製の極太平打ち麺もね。してこちらがタンメンから野菜と肉をライスに移し、スープを適量廻しかけた「チャーシュー丼もどき」。これもまた旨いのです。完食の全汁でご馳走様でした。ちなみに年末は大晦日まで通常営業。年始は4日から営業だそう。味噌ラーメン飲み過ぎて満腹中枢が崩壊してしまった夜。とんかつを食べたその足で向かったのは「味七」。入り口から覗いてみてオヤジさんが厨房にいるのを確認して入店。基本の「味噌ラーメン(値段忘れた)」。こま店の味噌ラーメンは旨いなぁ。