お問合せプライバシーポリシーキャンセルポリシーサイトマップ新着情報しげよしブログしげよしとは特定商取引法に基づく表示お買い物ガイドカート新規会員登録ログインメニュー請求フォームFAX注文用紙ダウンロードしげよしは、明治45年創業の料亭「寿美家」の伝統とこだわりの逸品、おもてなしの心をもっと身近に感じてもらいたいという想いから生まれた、仕出し割烹料理屋です。お子様の百日祝いや、ご両家の顔合せ、還暦の祝いに米寿の祝い。数々の家族や人の集いの中で生まれる喜びを、そっと彩るサービスをご提供していくことが「しげよし」の目指す想いです。「老舗の料亭」の季節のお料理、こだわりの逸品とおもてなしのこころを、もっと気軽に自宅でもお楽しみいただけるサービスをご用意しております。日本の伝統文化や習慣を継承し、表現の場としてつどいの機会を増やしたい、そんな想いを全国の日本料理店様に呼びかけて参りました。そんな私達の思いに賛同して集まって頂いた、全国の志高い日本料理店様と店舗や地域の垣根を越えて繋がり、それぞれが育んできた文化や、地域特有の食材を活かした伝統的な料理、おもてなしのこころを研鑽しあいながら、日本の心をお届けすることに取り組んでおります。お客様には、たとえば、東京に居ながら、本場三重県の松阪牛を使った地元の伝統的な料亭料理や、日本海の松葉ガニを使った地元の伝統的な料亭料理を、選んで楽しんで頂けます。料亭でしか使用していない、伝統的な手作りの秘伝の調味料等をご家庭でも、贈答でもご利用頂けます。そんな、楽しくこころ弾むような、老舗らしい新しい価値をご提供して参ります。前身となるお茶屋を明治元年に営んだ事に端を発し、明治45年に当時の家屋を改築する形で、料亭として新たに創業したと伝え聞いております。2代目女将が切り盛りする頃には料亭旅館として、宮内庁を始め各省庁様、お伊勢神宮参りの御客様に、宿泊から宴会まで幅広い御用途にてご愛顧頂いておりました。空襲により東京・三重ともに建物は全壊し、三重県四日市の現在の場所に再建するのみとなりました。技と心を引き継いで参りました。私達料亭も時代の流れと共に、新たな伝統の革新の時期を迎えました。紬受け継いだ老舗の伝統を、あたらしい形として継承し、お客様とあゆんでいく事が必要だと考えております。私たちは、伝統の表現の場を、お座敷からより大きな解釈として、人々の集いの場へと拡げ、おもてなしの様々な機会に、料亭こだわりの品々をお気軽にご家庭でお召し上がり頂けますよう、仕出し料理のご提供を始めました。料亭こだわりの逸品を、おもてなしの心と共に贈答やご家庭で使用頂けるように通信販売でのご提供を始めました。地域の御客様、全国の御客様にご愛顧賜り、各種メディアに取り組みを掲載頂き、楽天市場より地域特産品賞として表彰も頂戴致しました。料亭は「お料理」を通じて五感で旬を感じて頂き、季節ごとの美しい自然や、侘び寂びの世界、そこに息づく日本の心を感じ取って頂ける日本独自の伝統的な空間です。修行を重ねた料理人が旬の食材を使い、目で喜び、舌で楽しんで頂くお料理をお出しする事はもちろん、選び抜かれた器、お通しするお部屋や調度品、庭園等で食空間を演出し、仲居さんや芸妓さんがおもてなしの精神を作法にてお伝えする事で、お客様に和の心をご堪能頂く場所です。現在の料亭は、以前のように「一見さんお断り」のお店は少なくなり、昼の会席等、お手頃な価格で初めてのお客様にも足を運んで頂けるよう、門戸を開くお店も増えて参りました。三重県津市八町2-2-6■電話番号059-271-7667■メールアドレスshigeyoshi@su-mi-ya.comサイトについて当サイトは、宅配エリア周辺専用のご注文サイトです。その他、地域の方はお電話にてお問い合わせ下さい。ご予約についてインターネットからのご予約は3日前までとさせて頂きます。い■銀行振込(事前決済)■カード払い(ネット事前決済)■請求書払い(配達日から10日以内入金)■Amazonペイ■楽天ペイ※別途領収証が必要な方は、注文の際にお知らせくださいますようお願いします。■FAX受付059-271-7633(24時間受付)※FAXでのご注文は配達ご希望日の3日前まで※FAXでのお申し込みの場合は、下の「FAX注文用紙」をプリントアウトして必要事項をご記入いただき、上記FAX番号までお送りください。Readerが必要です)(FAXにてご注文の場合、受注確定の返信は翌日営業時間以降になりますので、あらかじめご了承ください)配送方法・送料について■配送:自社配送ご注文確定後、各エリアの店舗がご希望日にお届けいたします。■送料:無料お届け場所によって送料がかかる場合がございます。ご利用になるエリアの店舗にお問い合わせ下さい。■ご利用用途についてお祝い葬儀等のご利用につきましてはご注文の際、備考欄にご希望のご利用用途をご記入ください。返品について商品は調理済み食品の為、返品は受け付けておりません。