ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。18時少しすぎに店の前を通ると、店内に先客は一人だけ。それではと入ってみることにした。外の券売機には、移転当日にはあったはずの醤油や味噌の「濃厚鶏(白湯)そば」は貼り紙で隠されていて、「しばらくの間は塩のみ」でいくことになったらしい。安定していないということなのだろう。あればと先日食べ損ねた清湯だという「鶏そば」のボタンをボチっ。入店してカウンターの天板に食券を置くと麺の硬さを聞かれるので「普通で」お願いして待つことしばし。提供と同時に「お好みでレモンをお付けできますが」と店長。「お願いします」と私。塩ベースらしく透明度の高い清湯スープは、鶏油のせいかわずかに黄金色。トッピングに関しては以前の鶏白湯時代と変わらず、先日の濃厚鶏そばにはあった「そぼろ風の鶏挽肉」はない。