2019年11月22日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーする今年の5月数年ぶりに故郷長崎へ戻り、母の四十九日と墓への納骨に参加することができた。完全に海外からの観光客目線になっていることもあり、すべてが新鮮で刺激的に感じた。モトボサツゆかりの地を訪れるたびに、生まれてから18歳迄過ごした思い出が走馬燈のように蘇った。親との関係性は微妙な家族愛であったが、年をとったら親孝行したくなる。その時にすでに親は亡しという言葉は当たったな。長崎の港を散歩しながら万感の思いがこみ上げてきた。その思い出の一部と亡き母へのレクイエムとして奮発して坂本屋の角煮をセブへ持ち帰ったのだった。うん、故郷を思い出しながらセブで食べよう。長崎といえばチャンポンと皿うどんのイメージが強いが、実は卓袱および角煮もそれに並ぶほどの名物である。坂本屋は卓袱料理の老舗で、そのセットに入ってくる角煮はセブだとシャングリラのような絶対王者だ。家庭用として気軽に食べる代物ではない。営んでいた初代の坂本寅一が、明治初期に現万才町に移り、明治27年現在地の金屋町に旅館を建てたのが始まりです。二代目サダは、特に料理に力を入れ、長崎の宿では初めて卓袱(しっぽく)料理に取り組みました。この卓袱料理は旅のお客様にはもちろんのこと、地元で評判となりました。卓袱料理の中のメインディッシュにあたる豚の角煮は、これだけを求めに、地元のお客様が鍋を抱えて来られたそうです。真空パックになっているので8月末までダイジュブ!美味しいものは後にとっておくのが幸せのコツなのだ。熟成させて角煮うどんにして食らうイメージも完璧に出来上がっていた。私は食品を入れているキャビネットを元気良く開け、角煮を取ろうとしたのだがどこにも見当たらない。あれぇぇ?数日前までは確かにあった。嫌な予感が物凄くよぎる。全身から変な汗がジワリと噴き出し、完璧焦りモードなモトボサツ。絶句し、その場でうなだれるモトボサツ。今までセブで味わったことのない感情を覚えた。どこまでも続きそうだ。koと言われたのがどうにも許せない。我が家には常に飢えたメスライオン様がいることを忘れていた俺も悪いが、この思いが土に帰るのにはしばらくかかりそうだ。ふふふ、また長崎へ戻る理由ができてしまったな。教訓:セブでは美味いものは先に食っとけ!私の体験談が何かのお役に立てることを祈ります。最新記事モトボサツ2年のセブ島ジャングル生活を経てビサヤ語を習得。サルおよびビジネス通訳を兼ねる。元セブの大学にて3年間ストリート系日本語教師の経験あり。大きさが違いますが、セブにも似たような物が有ります。見た目と味は大違いのようですね。死ぬ前に一度だけでも食べてみたいです。AM枯木さんセブのそれはHumbaですね。基本的に似たような素材と味ですが、深みが違うとです。月とすっぽん、スペースシャトルとトライシクル。楽天で見ると¥3888とあり高こうおますな。これだけ出すと圧力鍋が買える。ご自分で作ってみたら.....酒飲みは自分で肴を作るもんでごわす。お、そだ、醤油、味醂、水=1:1:1を煮切ったものを冷まし、その中に皮を剥いた茹で卵を入れ冷蔵庫で一晩。それにしてもバカ舌のP人に食われちまったとは.....無念で御座ろう。「口惜しい、無念だ」と咽び泣けば気が晴れるであろう。母親を偲びながら食う筈だった角煮が.....バカ猿と怒ってよいのでは。いえば、昔デカイ酒屋で「後で食おう」と買った物が掃除して10年ぶりに出てくると.....深〜い喪失感に襲われるで御座るよ。認知症ちゅう訳やないんでせうが、買っただけで満足して忘れちまうんですな。PMvolcanoさん>無念で御座ろう残念無念とです。自分が甘かったと反省しながら生活しはじめてます。AMピリピンのおいどん家の冷蔵庫、水と漬け物しか入っとりゃあせんが、よかよか。一度、クズ飯喰らってる甥ッ子に、500ペソやってからミニマートで飲み物買ってこいちゅうたらですな、そげな店で買い物したこつなかけんが、何ば買うてよかか分からん。かなりの飲み物ば冷蔵庫に入れとったら、あっという間に消滅じゃっとん。ハングリー?誰かのブログに書いてあったでごわすな、寝室に自分専用の冷蔵庫があるげな。正解!長崎の坂本屋の角煮でごわすか、知らんにゃ~まんず、福岡は美味ゃ~物が、ようけあるけんですな。神楽のお客さん、脳卒中で半身不随の71歳、車を運転して家に帰る途中何者かが運転席に向け拳銃を4発撃った。遺族年金の手続き中だった。妻の本名が違うとか、本当の旦那が居たとか知らんが....なんかP人とトラブルがあったと。前も神楽の日本人客の車がマシンガンで蜂の巣にされとった。これはシャブがらみか。PMvolcanoさんうーん、銃社会の犠牲者ですね。従業員を不用意に注意したり、首にすると翌日撃たれる国ですから、始末に悪い。PMりんご1箱持って行っても、一日で平らげるアホ達ですから、大事な物は先に食べる事。でかい冷蔵庫といえば、400Lの冷蔵庫の入れ替えに立ち会った時、昔の物が出てくる出てくる凄い量。冷蔵室の物も1週間もしたら傷むしね。フィリピンの冷蔵庫は、誰かが食べてくれるので、いいのかも。PMponchuuさんなんでも食うくせに、在庫管理せんから賞味期限のものが冷蔵庫の中にワンさか。PM家具製作会社・71歳の日本女性がセブ市でヒットマンに撃たれて死亡ですって。合掌!フィリピンで仕事するのも命がけだね。出戻りブログさんよ、何がセブは安全だ。PMダグハン・ロコロコのタリサイで、日本人の女が殺されとるがたい。あの辺りは、ラタン・ファクトリーが多かけんね、パルド教会の上にあったの、朝の6時位からピサヤ語のラジオばガンガンかけとったが、近所の住民から恨まれとったとでっしょうな、そんうち放火されて廃業すました。笑まんず犯人は共同経営者のピリピン人ちゅうとこじゃろ、ヒットマンがモンキーポリスだったりするけんね。そげな殺人事件は迷宮入りでごわすな。AMPukemonさん>ヒットマンがモンキーポリスヒットマンはだいたい市民を守るべきPULISやけん終わっとるとです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。フィリピーナ嫁の尻に敷かれる日本男児たちフィリピンのバレンタインデーは女性が男性にチョコをプレゼントするなんて奇妙な風習はない。...【女性による女性のための】主婦が書き上げた官能の世界とは?理想の男性スペックがまるわかり!!昨夜、ティムがニヤニヤしながら海賊版DVDを握っていた。...【残念すぎる】美人フィリピーナに足りないもの美人の産地だけど。朝からいつものGMAニュースを眺めていた。フィリピン人嫁の実態2020/02/24【異次元の風習】運動後にシャワーをしてはいけない|夜に洗髪すると目が見えなくなるモトボサツ的2020/02/22モトボサツ氏愛用|ハードボイルド風♪ピンホール眼鏡|スマホを見るのが超楽ちんフィリピン旅行2020/02/21【コロナ対策】セブパシフィックの国内線がなんと88ペソで販売される|またまたプロモ詐欺か?プロフィールモトボサツ2年のセブ島ジャングル生活を経てビサヤ語を習得。サルおよびビジネス通訳を兼ねる。元セブの大学にて3年間ストリート系日本語教師の経験あり。今月の人気記事ベスト51,811view【愛憎】とうとうS子について語る時が来たようだ1,688viewフィリピン嫁を貰う前に知るべきこと|食べ物の常温放置&冷蔵庫の使い方がヤバい1,536view元カノS子の回想録その2|トワイライトを夢見る女性|今夜は子供が親戚の家に泊まるって。1,522view【R18】S子の誕生日に高級レストランでモトボサツ氏のゴールドフィンガーは彼女に誘われ。10年間で体験した出来事を元に一覧化8月9月は日本の大学生の研修プログラムが目白押し。私にとっても大学生惑星交流会や通訳等の仕事を頂ける嬉しい季節である。反省会や食事会等で使えるフィリピンあるあるネタとして特徴を一覧化してみた。相手によっては気分を害したりすることもあるので、TPOに応じた多少のアレンジが必要かと思われるのでご注意を。保存版フィリピンのメイドはこう言っては何だが、安かろう悪かろうの世界。私の近所の中流フィリピン人達もメイド選びには大変苦労し、回転率が物凄く早い。フィリピン人でさえ扱いに苦労するのに日本人だと即アウトだろう。達人いわく、10回に1回当たりがあるというメイド選び。うちの場合は現在9人目を現在進行中。セブで留学生と接触すると必ず聞くことにしている質問がある。打率としてYESと答える人は35%位だ。私が聞く相手がほとんど30代以上の社会人ということもあるが、結構な割合で持ってきている。セブは名ばかりの繋がらないWIFIスポットトがあり、フランチャイズコーヒーショップでやっている2時間限定WIFIサービスも信頼性は高くない。AFFINGER5.。