mottoxマーケティング部田中です。イタリアでその年に収穫されたブドウから造るワインのこと。解禁日は去年から変更となり今年も10月30日!!そう、11月第3木曜日にリリースされるフランスのボージョレ・ヌーヴォより一足早く解禁を祝えるんです♪さあ、10月30日の水曜日、みなさん予定はばっちりですか??モトックスでは、2つのワイナリーから造られるノヴェッロをお届けいたします。イタリアを代表するブドウ品種のひとつ、サンジョヴェーゼ。そのサンジョヴェーゼ100%でノヴェッロを造るのが、グレヴェペーザです。下旬には天気も持ち直し、気温も最高40°Cまで上がりブドウの生育も進みました。8月は晴れた日が続き気温も平年並みとなりました。昼夜の気温差もあることから、畑の衛生状態も素晴らしく、病気の心配も全くなくすくすく育っています。プーリア州の『コンティ・ゼッカ』。コンティ・ゼッカでは、ネグロアマーロとマルヴァジーア・ネーラという土着のブドウ品種からノヴェッロを造ります。~6月から7月にかけての、良好な天候状況は、8月後半の今日現在まで続いてます!ブドウのヴェレゾン(色づき)は完全に終了し、ネグ=ラテン語で“黒い”という意味の名のごとく見事に黒い果皮の健全なブドウに生育しています。色づきの後は、ブドウの粒の増大は止まり、以降果実はだんだんと成熟していきます。それにより、酸と青臭さは減り糖分が増していきます。これから先、9月中旬の収穫まで現在と同様の天候が続けば間違いなく大変良い収穫が期待できます。収穫量は例年並みと予想しています。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今年のノヴェッロが日本に届く日まで、あと2ヶ月ちょっと。