中本の道について中本の道について2019年中本情報2018年中本情報2017年中本情報2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。都度調理2019年3月の目黒限定メニューとして登場。仮装大好きお祭り番長、コバ店長の考案です。2018年の「冷し味噌やさい冬」に続いての登場です。通常の「冷し味噌やさい」で使用されるキャベツ、もやし、人参、にら、きくらげに加え「新じゃが」「アスパラ」「ブロッコリー」が使用されます(ピーマン、玉ねぎ、たけのこは使用されません)。ポイントは「彩り」との事で緑の多い構成。「冷し味噌やさい」の兄弟作なので全ての野菜はしっかりとした歯応えを感じさせ、皮付きでホクホクに揚げてある新じゃがはスープを吸い込みながら咀嚼を楽しませます。「冷し味噌やさい冬」と同じく麺は通常の中本麺ではなく特注の太麺を使用。アップは5倍まで可です。人を見た目で判断してはいけません。NAKAMOTONOMICHI。