食からはじまる、笑顔のある暮らし。「ラクうまごはん」「のっけごはん100」の作者、瀬尾幸子さんのラクで美味しいレシピを探してみました♪あまり手間ひまかけないのに美味しく作れるコツや、作り置きしておくと便利な一品もご紹介。ラクうまごはん」の著者で料理家の瀬尾幸子さん。瀬尾さんが作るお料理のコンセプトは、「簡単」「これなら作れる!」が基本。簡単で毎日作っても苦にならず、しかも美味しいレシピが満載です。野菜や肉魚類を無駄にしないで美味しいうちに食べきるなどのコツをたっぷり盛り込み、初めて一人暮らしをする人にも人気のレシピ本として人気を呼んでいます。本とりだんごの塩ちゃんこ鍋レタスクラブネットより野菜たっぷり、鶏団子もゴロゴロ入って温まるこちらのレシピ。冷え性の方やや風邪をひいた時などに作って食べたい塩ちゃんこ鍋です♪材料は比較的リーズナブルにそろう、もやしやキャベツ、水菜など。お好みでチェンジしてもOKのちゃんこ鍋です☆レシピ→レタスクラブネット塩ちゃんこ鍋に入っている「酒粕さけ」とは...レタスクラブネットよりまるでヨーグルトか何かのような、真っ白なペースト。その正体は、酒粕を日本酒でゆるく練ったものなんですね。冷蔵庫保存で1年くらい保つというこちらを常備しておくことで、お料理に幅が出るようなのです。レシピ→レタスクラブネットぶりの粕漬け焼きレタスクラブネットより自宅でお魚の粕漬けって、あまりつくりませんよね。「酒粕さけ」を常備していると、粕漬けが簡単に仕込めます。他にも汁物やお料理に少し加えることで風味がアップし、美味しくなっていくわけです♪レシピ→レタスクラブネットコンビーフを使って即席パテを作るレタスクラブネットよりラクうまごはんの第一人者は、コンビーフとチーズがあれば、こんなパテを作ってしまいます。お客さんが突然やってきても、ちょっとしたおもてなし料理ができちゃいます☆レシピ→レタスクラブネットマーボー大根でごはんが進むオレンジページネットより大根を使って麻婆。大根は水分が多く、味がしっかり入るので低カロリーで満足度が高いお野菜の一つです。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1卵黄+納豆で最強!りかごはんさんのおすすめ納豆丼ベスト52HMで簡単♪チョコバナナマフィン3レンジ調理OK!彩り&栄養満点の『ブロッコリー』で簡単レシピ4HMで簡単!のび~るチーズの「チーズハットグ」レシピ5スライスチーズで。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。