Factoryのこだわり初めまして。Factoryの北川と申します。和歌山県和歌山市で食肉卸売業を始めて20年。MARCHE]を営んでおり、この食肉業界には、約30年間に渡り携わってきております。当社は県内の特産品を扱った原料肉を用いて、様々な形の販路にご提供させていただいております。原料ブロック肉でのご提供や、枝肉での販売、スライス加工した精肉商品、ハンバーグ・ソーセージといった加工品でのご提供と、様々な商品スタイルで販売させていただいております。G-392号】を取得しており、工場内にも2名の委託格付員が在籍。毎日セリ市場や屠畜場に出向いて、牛1頭1頭を丹念に検品し、より美味しい牛肉や豚肉を皆様にお届けできるよう、努力しております。熊野牛の定義は、和歌山県内で飼育(12ケ月以上)された月齢24ケ月以上の未経産(仔牛を出産していない雌牛)で、3等級以上の牛肉になりますが、ここから更に当社で厳選した牛肉だけを取り扱ってご提供させていただいております。当社は2016年に社屋改装を行いISO22000/HACCP(消費者への安全な食品提供を可能にする食品安全マネジメントシステム)を導入し、徹底した衛生管理のもと、皆様に安心安全な食品をご提供しております。和歌山県産の原料肉(熊野牛をはじめとし、猪肉や鹿肉、豚肉、鶏肉)を枝肉やブロック肉、スライス肉や加工肉といった様々な形態で販売させていただいております。小売り販売、焼肉店でのご提供、全国各地への通信販売、様々な諸外国への輸出といった販売方法でご提供させていただいております。卸売りだけではなく、専門店から量販店、外食店、ご家庭まで幅広いニーズにお応え出来る食肉を扱っております。我々は地場の利点を生かし、提供農場や食肉市場、ジビエ肉に関しましては和歌山県認可の処理施設から仕入、それをとことん厳選し、そして安心・安全に製品化し肉質への高いこだわりを持っております。我々はモノが生まれる場所を示す「ファクトリー」の言葉通り、ただ肉を扱うというだけでなく[より安全に][より美味しく]にこだわる、あくなき探究心を持って、日々出来ることを精一杯行っております。熊野牛とは?紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100%植物性飼料を十分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情を注ぎ、丹精を込めて育てられた和歌山のふるさとの味。それが和歌山県が誇る[ブランド牛・熊野牛]であります。熊野牛はその名の通り和歌山県で昔から飼われていた和牛で、農耕用の貴重な労働力として活躍していました。優秀な能力と由緒を持っている熊野牛は、選び抜かれた血統を取り入れ品種改良により、和歌山県特産の高級和牛「熊野牛ブランド」が誕生しました。平安時代中期頃から、中世熊野詣の盛期に京都から連れてこられた荷牛が、熊野牛のルーツとされており、その後は農耕用の耕牛として利用されてきました。これを肉用牛とする為、和歌山県内の畜産関係者協力のもと、但馬牛の血統を取り入れて品種改良がなされ「熊野牛」として地域ブランド化が行われました。2004年12月1日より、熊野牛認定要領に基づいて熊野牛認定委員会が認定する制度が開始され、和歌山県のブランド牛として出荷されるようになりました。幸せメッセージ&お客様の声タイトルが入りますタイトルが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。コメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。タイトルが入りますタイトルが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。コメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。タイトルが入りますタイトルが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。コメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。メディア掲載&講演実績&催事出店情報タイトルが入りますタイトルが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。コメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。タイトルが入りますタイトルが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。コメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。タイトルが入りますタイトルが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。コメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。タイトルが入りますタイトルが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。コメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。タイトルが入りますタイトルが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。コメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入りますコメントが入ります。徹底した品質管理が生み出す、地場ブランドへのこだわりと愛着。安心してお召し上がりいただくための取組み当社は、ISO22000認証工場として、日々、お客様が、安心してお召し上がりいただける食品づくりに取り組んでおります。ISO22000は、食品安全を確保するための優れた手法であるHACCP(ハサップ)にマネジメント(管理)の枠組みを加えたもので、消費者のみなさまへ安全な食品の提供を可能にする食品安全マネジメントシステムの国際規格です。厳格に衛生管理を実践し、記録し、点検し、内部監査を行うだけでなく、外部(第三者による)監査も受けております。作業着に更衣後、決められた入室順路で、エアーシャワー室でほこりを落として、加工室へ向かいます。熊野牛などの地域ブランド牛を存分にご堪能いただけます。Factoryの直営。一般のお客様に向け敷地内で小売販売しております。お車でのご来店も可能です。それぞれのプロが集結した岩出マルシェです。普通のスーパーとは一味違うそれぞれの分野がこだわり抜いた食材のみを扱う岩出マルシェに是非足を運んでみて下さい。●電話/0736-63-3000●Facebook:facebook.com/iwademarche●Instagram:instagram.com/iwade_marche/●支払い方法/カード可(VISA・MASTER)・PayPay可インフォメーションお支払い方法についてお支払いは以下の方法がご選択いただけます。Payに対応したiPhoneでお支払いいただけます。別途代引き手数料(324円〜)を頂戴致します。【後払い決済】各コンビニまたは銀行でお支払いいただけます。詳しくはこちら>>送料について精肉商品につ限り全品送料無料となります。一部の加工品等は全国一律送料800円(税別)となります。配送についてヤマト運輸でのお届けとなります。通常、ご注文日より3営業日以内に発送いたします。返品・交換について生鮮食品に付き基本的には、返品・交換は受け付けておりません。商品には万全を期しておりますが、万が一不良品がございましたら、事前にご連絡の上、商品到着後3日以内に返品をお願いします。個人情報の取り扱いについて当店では、お客様の個人情報の保護については、最大限の注意を払っております。安心してお買い物をお楽しみくださいませ。