500g●福井県沖合の日本海で水揚げされた極上の越前エビを、産地直送でご家庭へ!漁獲量が少なく、鮮度落ちが極端に早いため、市場に流通しない「幻のエビ!」と呼ばれている越前えび。これまでは、福井の猟師町の人たちだけがコッソリと味わえる、隠れたご馳走でした。ちなみに、この越前えびですが、さまざまな呼ばれ方がありまして、地域によっては「ガサエビ」「ガラエビ」「ザコエビ」「ドロエビ」などと呼ばれています。●「船内凍結」という技術が、全国への流通を可能に!獲れたての越前えびを船内で瞬間凍結する事で、おいしさ、鮮度を封じ込める事に成功しました。解凍後はお刺身でもお召し上がりいただけます。●見た目は・・・だけど、甘エビより甘い?「幻のエビ」と呼ばれるだけあって、地元でも「甘エビよりも美味い!」という声が多いです。ちなみに、お刺身以外では、塩焼きも絶品です。焦げ目が付くくらいカリッと焼くと、殻付きのまま頭から丸ごとバリバリ食べられます。冷蔵庫での自然解凍は、絶対に行わないでください。旨味が逃げてしまいます。解凍は、食べる直前に、流水で素速く解かしてください。半解凍で、調理(皮むき)されると、食べる頃にベスト状態になります。※酸化防止剤などの添加物は一切使用していませんので、解凍後は、数時間で黒く変色してしまいます。食べても害はありませんが、なるべく早くお召し上がりください。●産直便でお届けいたしますご家庭用としてだけでなく、ギフト用としても十分ご満足いただける逸品です。この機会にお求めください。※配送地域について本商品は、沖縄・離島への配送は行っておりません。間違ってご注文が入った場合はキャンセルさせていただきますので、ご了承ください。賞味期限:冷凍-18°C以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。OUT※こちらの価格には消費税が含まれています。※この商品は送料無料です。特定商取引法に基づく表記シェアツイート。