手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。公開日:2013-09-17ケーキピアのオリジナルレシピです。桃を白ワインのシロップで煮てゼリーにします。桃の皮を一緒に煮るときれいなピンク色になります。火を通すのでアルコールに弱い方やお子様でも大丈夫です。写真1写真2写真3写真4写真5写真6粉ゼラチンは適量の水(分量外)でふやかしておきます。桃は半分に切り、種を除いて皮をむいて一口大に切り分けます。(写真1)水、白ワイン、砂糖、レモン果汁を鍋に入れて火にかけます。(写真2)沸騰したら桃の実と皮を加え、アクを取りながら弱火で5分ほど煮ます。(写真3)ワイン液と実を分け、皮は取り除きます。(写真4)ワイン液にゼラチンを加えて溶かします。(写真5)カップに桃を分け入れてワイン液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。