【第13回】こんにちは、料理研究家のYuuです。作り方は、もちろん簡単で、お鍋で大根を下ゆでしたら、あとは鶏肉・ゆで卵・カレールウを加えて10分ほど煮るだけ。これだけだけど、大根はとろとろで甘〜い。隠し味に加えた”めんつゆ”で和風の仕上がりになり、まるでお蕎麦屋さんのカレーのよう♪しかも、普段はお肉+お野菜のみで作るカレーですが、ゆで卵が加わることで、一気に豪華に大変身!ボリュームも満点なので、男子も大満足の一品です。大根の皮むきは、苦手な男性も多いので、彼女さんが手伝ってあげると◎。一口サイズに切り、塩、こしょうを揉み込む。・大根は皮をむき、1.5cm幅のイチョウ切りにする。《作り方》1大根を煮る。鍋に、水と大根を入れ、強めの中火にかける。沸騰したら中火にし、15分ほど煮る。2鶏肉・ゆで卵を加えて煮る。大根が、ある程度やわらかくなったら、鶏肉・ゆで卵・めんつゆを加えて、サッと煮る。3カレールウを加える。鶏肉の色が変わったら弱火にし、カレールウを加えてよく混ぜ合わせる。カレールウが溶けたら蓋をし10分煮たら、できあがり。器に盛り、ご飯を添えて、お召し上がりください。・めんつゆ2倍濃縮の方は、1.5倍。めんつゆ4倍濃縮の方は、1.33で割りもどしてからご使用ください。・カレールウはダマになりやすいので、必ず弱火にしてから加えてください。・サラサラのカレーがお好みの方は、ルウの量を減らしてお試しください。「自分に好意がある人」は嫌いになれない?LINEを制して恋の勝者になる方法を、ドラマ『LINEの答えあわせ~男と女の勘違い』に学ぶ交際が長くなっても気を抜くことなかれ!ずっと印象に残るバレンタインとは?ライタープロフィールYuuYuu*福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。bar~』は瞬く間に人気となり、『レシピブログ』のランキング上位者としておなじみの顔に。身近な食材を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、男子が喜ぶ恋に効くレシピを日々提案し、多くの女性から支持を集めている。