別添の小袋は「液体たれ」と「かやく」の合計2袋、詳しい調理方法は容器の側面にも記載されているのですが、開封口にもイラスト付きで表示されています。容器なんですけど、これは「俺たちのガッツ飯」で定番の大容量カップですね。麺は油揚げ麺で熱湯3分、容器は「俺たちのガッツ飯」(めん120gが基本)と同じサイズですが、「勝タン油そば」麺の量は100gなので、容器のわりに麺の量は少なく感じます。購入価格は地元のローカルスーパーで税込192円、ドンキホーテでも178円+税(=税込192.24円)で販売されていたのですが、メーカー希望小売価格は税別240円と強気な設定で、コンビニ実売価格は税込257円でした(ちなみにカップラーメン版「勝浦タンタンメン」の希望小売価格も今回の「油そば」バージョンと同じ税込240円)。私の行動圏内ギリギリにあるセブンイレブン(合計7店舗)では、今週なぜか全店すべて新作カップ麺の入荷数がゼロだったので、セブンイレブンでの取り扱い状況については把握できていませんが、コンビニ大手4社の中では「ファミリーマート」「ローソン」「ミニストップ」での販売を確認しました。コンビニでの取り扱いは本日、2019年7月16日(火)より発売開始となっています。あとは熱湯を注いでから3分待機、その間にフタの上でタレの小袋を温めます。あと、いまさらなんですけど「勝浦タンタンメン油そば」って頭痛が痛い的なことになってませんかね。いや、「日清焼そばU.F.O.油そば」よろしくにブランド名+油そばだから問題ないのか——と、それはさておき2015年発売のカップラーメン版は当時、超高評価の★6と判定しているので、新商品の油そばバージョンも食べるのを楽しみにしていました。それでは、カップラーメンとの違いや勝浦タンタンメンの再現度、コストパフォーマンスにも注目しつつ、「めん」「かやく」「具材」の特徴を解説し、カップ麺としての総合力を判定します。質:30.8g炭水化物:67.9g食塩相当量:5.7g(めん・かやく:0.62g)(スープ:0.70g)ビタミンB1:0.62mgビタミンB2:0.70mgカルシウム:330mg※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品パッケージに記載されている情報を必ずご確認ください。めん麺は及第点3.0丸刃でカットされた適度な厚みと縮れのある楕円型の麺で、同社のカップラーメンにはノンフライ麺を使用しているのですが、今回の勝タン油そばには油で揚げたフライ麺が採用されています。麺の加水率は低めの設定で、とんこつラーメンのような低加水麺ではないけれど、粘り気のある弾力よりもプリッとした歯切れの良さが特徴ですね。実は調理前から油揚げ麺臭が強めに漂っていたのですが、それは調理後も遠慮なく主張し続けます。それもカップ麺でしか味わない魅力の一つではあるものの、税別240円の再現カップ麺かつ大盛りでもないので、クオリティとしては可も無く不可も無しと言わざるを得ません。いえタレの方向性から後半ちょっと単調になりそうだったので、同時に程よく完食できる麺量100gで適切だったと思う節もありました。いう食べ方指南があって、「一、赤くて当たり前と思うべし」「二、身の程をわきまえた辛さを選ぶべし」「四、麺はすするべからず」といった辛さに対する注意喚起が行われているのですが、今回の麺は普通に(焦らなければ)すすって大丈夫です。タレは硬派にピリッときますよ。それなりにオイリーではあるものの、きちんと湯切りしてから混ぜ終えた後の量は、容器の底に少しアブラが残るかな..くらい。いったところなので、辛い食べ物が好きな人には物足りない刺激になりますが、とりあえず辛い食べ物(ピリ辛以上)が苦手な人は気を付けたほうがいいレベルには達していると思います。隠し味に味噌の風味も感じるのですが、ベースは一見して明白に醤油となっていて、それもかなりガツンとキレのあるタイプ。港町らしく鰹の旨味も意識されていて、鰹の旨味もカップラーメンより手前にあり、ニンニクのエッジに玉ねぎの甘味と勝タンの特徴がソツなく揃っています。醤油も勢いよく辛口なので、塩気の効いたガテン系の濃い味付けが苦手な方は注意してください。具材きちんと個性的ではあるものの....2.0お店によってニンニクや白髪葱、ニラがトッピングされることもあるのですが、実際の勝浦タンタンメンは微塵切りの玉ねぎと挽肉が基本。カップでもラーメン版・油そば版どちらも玉ねぎがメインの具材なので、それは個性の表現に大きく寄与しているのですが、まず値段のわりに量が少ないこと、さらに懸念していた肉そぼろも残念ながら「はずれ」です。エースコックの肉そぼろにはアタリとハズレがあって、まともな肉そぼろは問題なく美味しいのですが、今回の歪な茶色い肉そぼろはスポンジみたいなスカスカした食感で、味付けも正直いまいち。カップラーメン版の具材は玉ねぎ、まともな味付鶏肉そぼろ、微塵切りではなく細長いカットのねぎ、ニンニクなんですけど、同じ値段かつ油揚げ麺を使用した今回、具材は値段に見合ったものとは言えません。(★3)千葉県勝浦市で長年愛され続けている醤油ベースのラー油系タンタンメンをカップ油そばに落とし込んだ今回の新商品「勝浦タンタンメン油そば」ですが、それなりに特徴を押さえてはいたものの、寸胴型の容器を使用しなければいけないほど麺や具材、タレが多いわけではなく、費用対効果的に釣り合いが取れていないように感じたので、どうしても厳し目に見ざるを得ませんでした。ないのですが、麺の量を減らしてでも同じ価格でノンフライ麺を採用し、現行のカップラーメンをそのまま汁なしアレンジに仕上げたほうが価値の高い製品になったように思います。いえ勝浦タンタンメンをカップ焼そば・油そばの枠組みに落とし込もうとしたアイディアと着眼点は面白く、このテーマには新鮮味とポテンシャルの高さを感じたので、ぜひともエースコックには再挑戦してもらいたいですね。最新情報をお届けします。名古屋めし再販コメントを書き込むコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です当ブログのコメント欄は「完全承認制」となっており、いかなる場合でも管理人の許可なくコメントが反映されることはありません。サービス向上のため、ご了承ください。コメントを投稿した時点で当ブログの個人情報保護方針に同意したものとします。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。2020年も堂々の再販!!タイトルとURLをコピーしました。