好好吃喔!(とてもおいしい)台湾の魯肉飯(ルーローハン)を作りました2017年10月22日ツイートシェアはてブLINEPocket魯肉飯(ルーローハン)をはじめて食べたのは、2017年6月に上野恩賜公園で開催された台湾フェスティバルでした。台湾の庶民料理とのことです。今日は、魯肉飯をはじめて作りました。【思い出】台湾フェスティバルではじめて食べた魯肉飯2017年6月に上野恩賜公園で開催された台湾フェスティバル。2017年6月に上野恩賜公園で開催された台湾フェスティバル魯肉飯のお店は長蛇の列でした。魯肉飯のお店は長蛇の列これがはじめて食べた魯肉飯です。魯肉飯を自分で作ってみました魯肉飯の素はじめて作るので市販のルーロー飯の素でつくります。これでなんとなくの味をさぐります。豚バラブロック400gと水400ml近所のスーパーで豚バラブロック約400gを買ってきました。これを1cm角に切ります。フライパンで熱したごま油で焼きます。ここは写真を撮り忘れました。弱火で25分間煮込みますその後、水400mlと魯肉飯の素を入れて、弱火で25分間煮て完成。1cm角に切った豚バラブロックと水400mlと魯肉飯の素とを25分間煮込みます八角とシナモンスティックと花椒を加えてみました魯肉飯の素のみでもあのいい香りがしたのですが、独断で八角とシナモンスティックと花椒をもっと入れてみていいかなと思い加えてみました。八角はアメ横センタービル地下食品街で購入しています。八角はアメ横センタービル地下食品街で購入シナモンスティックは御徒町のインド食材店で購入したものです。シナモンスティックは御徒町のインド食材店で購入シナモンスティック花椒はアメ横センタービル地下食品街で購入しています。好好吃喔!(とてもおいしい)台湾の魯肉飯(ルーローハン)できましたゆで卵とパクチーを添えました。好好吃喔!(とてもおいしい)台湾の魯肉飯(ルーローハン)できました食べた感想:好好吃喔!(とてもおいしい)高橋典幸はじめて、台湾の魯肉飯(ルーローハン)を作りました。あの八角とシナモンの独特の香りと風味をもった甘い豚肉丼。庶民料理とのことで台湾でもそれぞれ家庭によって味は違うのだろうなあと思われます。アレンジできそうなおいしさでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。映画『ブルーアワーにぶっ飛ばす』をテアトル新宿の公開初日初回に鑑賞。私も故郷を思い出す物語でした。ヨコハマメリー』(檀原照和著)読了。