マルミのどこでもドア。スマートフォン用の表示で見るマルミのどこでもドア。お菓子チクチク痛く固いイガに包まれた栗。秋になると、マルミ母が鍋いっぱいの栗を甘く煮てくれたのを思い出します。(だいたいマルミが食べ過ぎて怒られました・・・)ホクホクの栗ごはんから、モンブランや栗きんとんなど、日本人大好きの栗。今日は栗きんとんのご紹介。7−17栗きんとんは、岐阜県中津川市が発祥といわれています。新鮮な栗を砂糖のみで丁寧に茶巾絞りにして仕上げた栗きんとん。ん?これが栗きんとん?栗きんとんって、栗がごろごろ入っていて、周りにトロッとしたお正月に食べるあれじゃないの?!そうなのです。別の和菓子だったのですね。食べる直前まで知らなかったマルミです。ひとつ勉強になりました。蒸した栗をお砂糖と混ぜてギュッと茶巾でまとめた栗きんとん。いただきます!断面そのまま。栗の甘さが口いっぱいに広がります。栗そのもの!と思えるほど。お砂糖もそんなに使われていないんじゃないかな。蒸して潰してお砂糖入れた栗でしょ。甘く見ていたマルミさん。なめらかな舌触りと、栗のおいしさに、、、おいしい(◎_◎;)と一言。こちらのちょっと上品な栗きんとんも好きになったマルミでした。http://www.shingendo.com/<基準>★★★★★大好き殿堂入り!!!★★★★大好き!★★★好き!★★普通。あれば食べる★うーん。群馬・榛名山で紅葉がり。(1)最新記事2020-02-03デブが加速する。月別アーカイブ注目記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。