ID:fiKFymq9I冷や飯で作るとパラパラになるよ。冷蔵庫に入れて置いたゴハンなら良しですよ。#:333188名無しさん@ニュース2ch自分で買った素性の知れたキムチで作る、自家製キムチチャーハンがうまい。キムチは古漬けになるくらいおいたものを使うとよい。しぼって使わないとベシャベシャになるから注意。他にも仕上げにレタス入れたチャーハンもうまいよね。#:333189名無しさん@ニュース2chプロっぽいテクニックとして、仕上げに紹興酒を大さじ2くらい鍋肌からふりかけて、鍋を煽るとよい。#:333190名無しさん@ニュース2chいや、旨いから。#:333212名無しさんたけしの番組で炒飯特集やってて、有名中華飯店の店主や料理学校の先生が言ってたが。プロは温かいご飯しか使わないってさ。火力が違うから家庭とは条件違うからかもしれんが...個人的には温かいご飯の方が卵がふわふわに仕上がって美味いけどね。#:333215名無しさん>他にも仕上げにレタス入れたチャーハンもうまいよね。レタスは切ったものじゃなく手で千切るのがコツだよね。#:333219名無しさんチャーハンもチキンライスも好き(^o^)味のついた米は最強。#:333224名無しさん@ニュース2chチャーハンと言えば北朝鮮だろwいつまで経っても完成する気配がないが。#:333233名無しさん@ニュース2ch外で食うチャーハンはどうも割高感があるんだよな。飯とタマゴとチャーシューとネギくらいで600円とかないわー。なんで今は西友の冷凍チャーハン食ってます。#:519536名無しさん@ニュース2ch中華のチャーハンだけでなく、和風のやきめし、洋風のピラフやチキンライス。応用が利くので、日頃から和洋中食べる日本人には美味しいと感じる。購入金額は6万7540円。※相互RSSを頂いているサイト様へ当サイト上部ヘッドラインの統括URLを廃止し当方からのアクセスは全て個別ページからの物となりました。アクセスランキングの置換をhttp://now2chblog.blog55.fc2.com/に変更頂きますようよろしくお願いします。ニュー速・2chまとめブログ。