白河ラーメンと言えば、かって中野駅北口「とりパニ」の前にあった「南湖」という店のラーメンが思い出されるけど、この店も「とら食堂」の流れを汲むラーメンなのだそう。定刻に開店、着席前に壁に貼られたメニューを見つつ注文をする。この店は相席をさせないシステムらしい。4人掛けのテーブル席に家内と座り、恐縮しつつ待つことしばし。喜多方ラーメン、とら食堂の系譜を継ぐ?正統派の醤油清湯のスープに手打の中太平打ち麺。トッピングはキザミねぎ、ゆで卵半身、ほうれん草にナルト、メンマ、海苔、そしてチャーシューが三枚。