AhmadTweet2017年03月29日ついに。40歳になることから更に大人の道を進むことになる2017年。平成最後の年に3年位、考えていたこと。全国に広がる大手のパン教室に3年通って今に至りますがでも、でも、もっと勉強したい。年だしと、ずっと思ってきましたが、その年を毎年、毎年更新していくのです。今までサブリナレッスンには何度か参加しましたが本科に入学したい!でも、近くて東京。父が東京に住んでいることで、今年の10月から一ヶ月半、そこに居候して集中して基礎講座を終了して、その翌年の春には、3ヶ月毎週東京に通うか、または、来年夏にまた一ヶ月半集中講座に通うか。早くて10ヶ月かけてコルドンブルーのパンディプロマを取得します。コザルも連れて東京へ。なんと、保育園も確保♡ガイジンも『もともとパン教室なんだし、一番大事なとこなんじゃない?』と、意外にもすんなり許可が降りました。コザルが1年生になればもう長く家をあけることができないので今年がラストチャンスと思う私。テーブルコーディネートフラワーケーキそして、一番大事なパン。人生が終わるときに、コルドンブルーに行けばよかったと思わないように(笑)しかし、授業料も普通に専門学校に通う並にかかります。40歳でコルドンブルーに入学!さて、申込みします。無事卒業〜フラワーケーキこんばんは☆ブログ更新もせずに...昨日はフラワーケーキの講習でまさに朝から晩まででした。11時から夜7時過ぎまでほぼお昼無し。会場は自由が丘なのに。スィーツのお店があるのにみんなが開店するのを待って並んでいるのに。行けない...今回の目的はフラワーケーキ。認定講師にもなれましたが、いやまだまだまだ復習が必要な感じ。ミニカップケーキにちょっとパンジーみたいな小さなお花を乗せてsalonのデザートにしたいと思っていました。ケーキもバタークリームなので大きいのは食べれないけど、私が最近食べたバタークリームの中では美味しい♡ちょっとずつsalonにも出没予定のフラワーケーキです。AhmadTweet2017年03月23日4月のレッスン♡こんばんは♫4月のレッスンが続々と追加されています。カルトナージュレッスンレッスンの後には和食ブュッフェランチがあります♡プリザーブドフラワーレッスンフラワーケーキレッスン☆どちらもイメージです。ラウンドのレッスンフラワーケーキレッスンバタークリームでお花を作ります。今回から講師が変わりました。小野光子さんが担当されます。