[社長ブログ]スーパーなどで「無調整・豆乳」を一リットル買います。そのお値段は200円前後。ヨーグルト売り場で、ミニサイズ一つ。ヨーグルトを買います。家に帰ったら鍋に豆乳をあけて、そこに種となるミニヨーグルトを入れて、かき混ぜる。10秒とかかりません。火で一分前後、加熱します。40°C前後が、乳酸菌がいちばん増殖しやすいからです。(グツグツ煮てはだめ。乳酸菌が死んでしまいます。あとは、そのまま半日、コタツか布団に漏れないように・・・入れて、ほっとくだけ。蓋を開けると豆腐のように固まって豆乳ヨーグルトが完成しています。原価は250円前後と超安上がり。それで一リットル以上の豆乳ヨーグルトが出来上がるのです。お皿にもって、メープルシロップや蜂蜜をかけていただきます。イチゴ、リンゴ、バナナ、キューイなどを刻んで入れれば、ゴージャスな朝食になります。(もちろん、そのままも美味しいですよ。豆乳ヨーグルトは、末期ガンで意識不明になった患者を、よみがえらせたそうです。患者は、歩いて帰った、というから凄い。乳酸菌健康法を説く飯山一郎先生から聞いた話です。「意識不明になったのは、大腸内の異常発酵でアンモニアが発生し、脳に回ったから。(飯山一郎さん)乳酸菌は、体内の放射能を食べて内部被爆を浄化するなど驚異的な健康効果があります。毎日、手作り豆乳ヨーグルトをいただけば、体調も劇的に回復するでしょう。(おまけに家計も劇的に回復します!)実際に作ってみました。(意外に甘くて美味しい・・・そのままでも。電気敷毛布の下に入れておきました。「黒豆ココア・(黒大豆・ココアパウダー)・初めはダマになりますが、すぐ解けます。砂糖は一切入れず、十分甘いです。冷蔵庫に入れて1日くらいが、食べごろでしょうか。酸っぱく無いので、食べ易いですよ。弁当箱(密閉式の)で作ったら簡単かも・・・。読み込み中...関連コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.Wordpressでホームページ制作【魁文堂】このページの先頭へ%d人のブロガーが「いいね」をつけました。