食べもののおはなし前の晩のごはんが残ったので朝はおじやにしようと思いました。卵を落として、ネギ!裏庭にあったはずと思って取りに行ったらイタリアンパセリが勢いよく伸びていました。葉とまっすぐ伸びる太い茎。エネルギーに満ち溢れている。わあ、これは今、体に入れたい。イタリアンパセリのリゾットにしよう。ネギをやめてイタリアンパセリのぐんと伸びているところと葉を摘み取りました。洗ってさっと水を切りザクザク切る。ごはんが柔らかくなったころに卵を落としてくるくるとかき混ぜすぐにパセリを入れました。30秒ほどで火を止めて蓋をして蒸らす。その間に器を用意してパセリがまだ柔らかくないときに盛り付けます。甘味があるといいかな。ゆずのジャム?そうだ、デーツのドライがあった。リゾットに添えてオリーブオイルをくるっとかけてできあがり。さあ食べて食べてといそいで朝食。パセリの青い味が口いっぱいに広がりました。茎のところはしゃきしゃきと歯ごたえが楽しい。オリーブオイルと混ざったところはまろやかで味わい深い。本当においしい朝ごはんでした。香ばしく炒ったクルミを混ぜてもおいしかったな。そんな話をお客様のお庭の手入れの時にしたところチーズを入れるかと思ったらデーツなんですね。デーツとチーズってとても合うんですよー。ごはんのお話で盛り上がりました。ごはんのお話楽しいです。手入れが終わって帰ろうとしたらよかったらサンドイッチを母が作ったんで食べていきませんか。松田さんに食べてもらいたいとつくったんですよとお誘いいただきました。そのサンドイッチがおいしくて!ただ一つだけの食材とマヨネーズなんですが絶品!でした。あれこれはさむのもおいしいけれどただ一つだけの具材というのもまたいいですね。マヨネーズは私好みの酸味があるものでその酸味が具材を甘く感じさせてほんとうにおいしかった。食べていたら村上春樹の小説できゅうりのサンドイッチを主人公が食べていたシーンを思い出しました。なんの小説でしたっけ。このサンドイッチはおいしくできるとほんとうに極上の味でお友達に食べさせたい秘密のメニューなんですよ。言われるのでここでは何をはさんだのかは言えないんですけどご興味がある方にはお会いした時にこっそりお話ししますね。サンドイッチの前にいただいたドリンクはジンジャエールにイチゴシロップがはいったものでそれもまた手入れ後の体にはさわやかでした。行きかえりの車のおともにはヨモギのお茶を持っていきました。裏庭で摘んだヨモギを天日干しにしたものがあってちょっと最近体が冷えて困っていたのであたため効果のあるヨモギでお茶を作ってみました。程よい苦みが春らしくてそして飲んだ後はぽかぽかとからだがあったかくなってきました。この日はなんだか朝から気持ちのいいものばかり体に入ってきました。それでもう今日は寝るまできもちのいいものだけ口にしようと思って一日を過ごしました。疲れてしまうと必要でないのに甘いものが食べたくなったり食べ過ぎてしまったりすることもあるけれど気持ちのいいものを体に入れていると思うと自分を大切に扱ってあげられているような気持ちになってそれだけでいい一日でした。何でもないけれどこの日はいい一日でした。関連記事パンフレットを作りました。庭を作ったり手入れしたりしています。ingreen松田りさです。しごとと同じくらい「くらし」にも興味があります。遊んでいってくださいね。深めるパンフレットを作りました。岐阜県を中心に庭を作ったり手入れをしています。みつばちのようにあちらの庭からこちらの庭へと飛び回っています。庭のシゴトと同じくらい日々の「くらし方」にも興味があります。ingreenの一滴のしずくがなにかしあわせになるきっかけになるといいなと思っています。深めるパンフレットを作りました。WP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。