Bodied,Brut,白,12%alc.美しい果実味とキリッとしたアタックのあるシャルドネ。白い果実味、白い花、そして十分に角の取れた口当たり。上質なシャルキュトリやシーフードなどと一緒に、アペリティフに最適です。MontjoieBurgundyドメーヌ・ラ・クロワ・モンジョワは、シャブリとボーヌの間にあるヴェズレーの村の十字路(Croix/クロワ)にちなんで名付けられたワイナリーで、ブドウの栽培農家を営み、農学者でもあるソフィーと、醸造家のマチューという、若き二人によって2009年に設立されました。ワイナリーの敷地内には、バシリカとモルヴァンのふもとを見下ろすブドウ畑が4haあります。シャルドネは、石の多い粘土と石灰岩が豊富な土壌、南と南東向きの斜面という理想的な場所にあります。殺菌剤や殺虫剤を使用せず、有機栽培で育てられるブドウは、厳しい冬や涼しい夏の夜など、自然が与えてくれる季節を最大限に生かして栽培されています。ヴェズレーの少し北にあるイランシーでは、ピノ・ノワールも栽培しています。畑とセラーの管理は親しい友人の助けを借りながらの家族経営で、家族ぐるみでのビジネスは、現在進行形で発展しているところです。アルコールおよびマロラクティック発酵は、温度管理された発酵槽、または樽で行われます。醸造には主に古い樽を用い、できるだけ手を加えないで行われます。Reserved.未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。