営業スタッフお問い合わせカリフォルニア州カリフォルニアのワインづくりはメキシコに入植したスペイン人の宣教師が北上してカリフォルニア州に入り聖餐用のワインをつくった1760年代頃に始まりました。その後宣教師達は北上を続け、最終的にはSonomaに達しています。Valley、Sonomaを中心に黄金時代を迎えました。衰退し、1920年に禁酒法は施行されるとワインづくりは壊滅的な状況に陥りました。1933年にやっと禁酒法が廃止されるとゼロからのワインづくりが再び始まりました。Vineyardsに着任し、最新の栽培と醸造技術を持ち込みました。Amerine教授の五つの気候帯が発表され、高貴葡萄品種が最適な場所に栽培されるようになり品質は飛躍的に向上しました。Mondaviを始めとする人々のたゆまぬ努力によってワールドクラスのワインがつくられるようになっていました。Spurrierがフランスの著名な専門家9名を集めて1976年5月にパリで開催した試飲会「パリスの審判」で証明されました。このカリフォルニアワインが1位なるという誰もが予想だにしなかった結果に世界は驚嘆し、カリフォルニアは一躍Bordeaux、Bourgorneと肩を並べるワールドクラスのワイン産地として認められるようになり今日に至っています。素晴らしいテロワールに恵まれたカリフォルニアはイタリア、フランス、スペインに次ぐ第4位の生産量を誇る米国の90%を占め、質量ともにニューワールドのリ-ダー役を担っています。Deltaで6世代に亘って農業を営んでいます。葡萄は1968年にClarksburgの近くにある20エーカーの畑に初めて植え付けられました。各栽培地域の葡萄も選んで調達しています。Cannonballとは大砲の意味です。(このワインのラベルの少年のように)子供の頃の抑制されていない自由なスピリットこそがCannonballワインの魂です。Cannonballはあなたを笑顔にします。ワインも人生も“楽しむため”にあるのです。Hillで唯一の100%エステート・ワイナリーです。Hillはユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富んだこのエステートでワールド・クラスのBourgogneとBordeaux品種のワインをつくっています。Hillは永年にわたりクローン・リサーチのリーダーとして葡萄畑のユニークな各区画に最適な葡萄品種、クローンを選び、細心の注意を払って栽培しています。Hillクローンでつくられています。Riddleのヘッド・ワインメーカーとなり、同社の最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。Champenoise(シャンパン方式)"が必要なことを十分に理解していました。Canyonという海底峡谷が横たわっています。この海底峡谷は冷たい栄養分豊かな海水を絶えず湧き上げ、この地域を世界で有数な豊かで多様な海洋生物の生息地にしています。Countyをカリフォルニア州で最も生育期間の長い葡萄栽培地域にしています。土地を初めて購入しました。当時のモントレー郡はワイン用葡萄の栽培がまだ始まったばかりでしたが、アルはこの地域のワインづくりの将来性に強く惹き付けられました。Valleyでつくられる最高品質ワインの'textbook(教科書)'といえるワインです。Peyはファイン・ワインの業界で長年にわたり経験を重ねてきました。Zealandでワインづくりをつぶさに見てきました。Valleyの葡萄畑で妥協のないサステイナブル農法で栽培された葡萄はすべて手摘みされます。未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。ワインのEコマースなら。