チャレンジしてみたいチーズはありますか?チーズクラブでは、「チャレンジしてみたいチーズはありますか?」として、アンケート企画を行いました。(実施期間:2012年2月10日〜2012年2月23日)チャレンジしてみたいチーズはありますか?チャレンジしたいと思うチーズについて教えてください!とっさんさんブルーチーズ私の挑戦したいチーズはブルーチーズです。大人、チーズ通になったような気分が味わえそうです。スタッフよりわかります!ブルーチーズはそんな雰囲気のあるチーズですよね(笑)ちなみにチャレンジしたいチーズのだんとつ1位がブルーチーズでした。▲上に戻るルイージさんロックフォールブルーチーズの中でも最も手ごわいと言われているロックフォールに挑戦してみたいです。ワインと合わせると感動的なおいしさと聞いたので、ゴルゴンゾーラがおいしいと感じられるようになった今がベストタイミングと食す機会をうかがってます。スタッフよりロックフォールにチャレンジしたら、次は三大ブルーチーズの残る一つ「スティルトン」にもチャレンジして、それぞれの違いを楽しんでみるのも良いですね!▲上に戻るみるく〜さんできたてのモッツァレラチーズ食べてみたいチーズ、それは、できたてのモッツァレラチーズです。以前テレビのイタリア紀行で、できたてのモッツァレラチーズを食べていて、と〜っても美味しそうで忘れられません。チーズなのに、つきたてのお餅みたいに、つるんとしてて、にょ〜んと伸びて!いつかイタリアで食べてみたいです♪スタッフより出来たてのモッツァレラチーズ、ミルク感があって美味しそうです(*^^*)いつか本場イタリアで食べられると良いですね!▲上に戻るapple56さんフレッシュタイプのチーズフレッシュタイプのものが食べたい。「リコッタ」など癖がなくクリーミーで滑らかな物が好きです。近くのお店で見ることが少ないので、より食べたい気持ちが強いです。スタッフよりフレッシュタイプのチーズはそのまま食べても美味しいし、デザートやお料理にもアレンジしやすいので、食べ方の幅が広がるのも嬉しいですね。▲上に戻るまるみさんパルミジャーノ・レッジャーノにリゾットを入れていっぱいあります!カチョカバロや山羊のチーズ。それにイタリアのリゾットを洗面器みたいに大きなチーズに入れてチーズを溶かし入れてよそってくれるでしょう?あれも食べてみたいなぁ。スタッフよりイタリアのリゾットに使われる大きなチーズはパルミジャーノ・レッジャーノ!目の前で和えてサーブしてもらったら美味しさ倍増!私もテレビでしか見たこと無いので食べてみたいです!▲上に戻るかめさんヤギのチーズポワトゥー・シャラントのヤギのチーズ。臭くてうまいを味わいたい。スタッフより「ポワトゥー・シャラント」はフランスの西部、大西洋に面する地域圏で、ヤギチーズの産地として有名です。フレッシュなときと、熟成が進んでからで違った味わいを楽しめますが、「臭くてうまい」でしたら熟成したものを選んで試してみて下さい!▲上に戻るけいこまりさんサンタンドレサンタンドレです。お店で食べてすごくおいしかったです。コクのあるチーズで最高でした。スタッフより初めて食べた時に"こんなに美味しいチーズがあるなんて・・・"と衝撃を受けたのがサンタンドレでした。白カビに包まれ、中はバターのように濃厚!カロリーを気にしつつも、ついつい食べ過ぎてしまった若かりし頃を思い出しました(笑)▲上に戻るnanarenaさん見た目がおしゃれで赤ワインに合う、チーズのおつまみとにかく見た目お洒落な多種類のチーズのおつまみを作ってみたいと思うのですが、(赤ワインに合うような)お薦めレシピやチーズがあれば教えて下さい!スタッフよりおつまみレシピではないですが、大きめのお皿に数種類のチーズ、バゲットやクラッカー、ドライフルーツなどを盛り合わせると、見た目も華やか、美味しいおもてなしの一皿になりますよ!赤ワインに合わせるなら・・・ブルーチーズ、ハード系でミモレットやコンテなどが私は好きです。^)v▲上に戻るcu-buさんラクレットラクレットチーズです。パンやふかしたじゃがいも・温野菜・ソテーしたチキンに、アツアツチーズをとろ?りのせて食べたいです。スタッフよりチーズフォンデュと並ぶスイスの代表的なチーズ料理「ラクレット」。トロンととろけたチーズが何とも言えず食欲をそそりますよね!▲上に戻るマカロンさんウォッシュ系のチーズウォッシュ系のチーズ。クセがありますが、チーズ通にはたまらない美味しさなんですよね。入門編のチーズから初めてみたいです。