旬の食材情報や営業案内、地域のことなどを綴っています。現在の単品メニューはこのようになっています。人気のメニューは伯爵かぼちゃ鉄板焼き、玉ねぎ鉄板焼き、フォワグラソテー、カルパッチョ、ほうれん草とベーコンのサラダ、でしょうか。注文がありませんが、私は牛肉と大豆のトマト煮がとても美味しいと思います!ぜひお試し下さい。ネコヤナギ始めての年末を迎えようとしております。店内はカウンター8席の小さい店なので、お越しの際はぜひお問い合わせ下さいませ。食材と料理2011-12-15紹介していただきました!様々なメディアでネコヤナギを紹介していただきましたので、お知らせします。皆様ネコヤナギに足を運んでいただき取材、掲載して下さいました。ありがたく、嬉しいです!!ぜひチェックしてみて下さい。金沢散歩2011-12-13ピクルス作り只今ピクルスを作成中です。鮮やかな赤は京人参、カリフラワーのような形はロマネスコ、そしてきゅうりが漬け込まれています。出来上がりが楽しみです。クリスマスなので、本日より小さなキャンドルを置いています。炎がちらちらと揺れてきれいです☆店内の照明も少し明るさを落として、良い感じです!年末はぜひお早めのご予約をお待ちしております。本年は年末31日まで、2012年は1月1、2、3日と営業します!!(営業時間22時まで)お正月はおせちも良いですが、ステーキもいかがでしょうか。その他の営業日も変則的になりますが、年末年始も皆さまどうぞよろしくお願い致します。彩りじゃがいも鉄板焼き!現在お野菜の鉄板焼きは、じゃがいも、アスパラ、きのこ、ズッキーニ、玉ねぎご用意しています。そのうちの一つ、じゃがいもは彩りが良くて見ていても楽しいメニューです。写真左からレッドムーン(赤)、男爵(黄)、紫じゃがいも(紫)の三種類。前回の蟹より先に載せたかったのですが。写真上は菌床栽培の椎茸「てんけいこ」。通常の椎茸よりも雑味が少なく旨味が豊富、好評です。最近よ...「ヴァン・ド・ラ・ボッチ」ワイナリーへ今年の春、金沢初のワイナリーが誕生したことをご存知でしょうか。キャンパス近く「ヴァン・ド・ラ・ボッチ」です。オーナーご家族に案内していただき、私たちも今月おじゃましてきました。