29今年も咲きました。アトリエ・サガンサカイ・トシノリ湘南で歌、歌ったり、絵を描いたり今朝は残暑に戻ったよう、蝉の声が盛んです。昨夜孫が来たので、パエリアとガスパッチョをつくりました、2年前スペインへ行った時に買ったサフランを使いました。美味しくできたけど、ガスパッチョは幼い子の口に合わなかった様でした。愛・地球博>>この記事に対するコメント>ガスパッチョは幼い子の口に合わなかった様でした。お知らせくだされば即参上。編集]ガスパッチョ懐かしい!私はアッシジあたりで食べた記憶があります。キューリや、トマトなど、細かく刻んだものがちょっと酸っぱいスープに浮いていました。白い壁一杯にポトスや赤いゼラニュームなどが飾ってあって。あの雰囲気がとても良かったです。編集]雲さん、ガスパッチョはトマト、きゅうり、ピーマンなどをミキサーにかけて作るのですが、ミキサーの無い昔はどうやって作ったのかしらと疑問に思いました。編集]うちのガスパチョは、全部細かく刻んでつくります。トマトとにんにくいっぱい入れます。スープの素なんかで簡単につくるより、とりがらなどでスープをとってつくるのがいいのでしょうがだいたい火を使いたくない暑い時につくるから簡単コンソメスープのガスパチョになっちゃう。みなさん、美味しい作り方、教えてください。40度のセビリアの屋台のような店で食べた、あれ以上おいしいガスパチョに出会った事がありません。編集]わかめさん、やっぱり細かくきざむのですね。私はネットでレシピを検索して作りました、最近新しい料理や以前作ってもレシピを忘れた料理はもっぱらネットで検索して作ります、よって作る度に味が違う事があります。編集]ガスパッチョって...全然知らなかった。食べたことないし、作ったことは勿論なかった。「うちのは全部刻んでつくります」もとえ、もとえっ。立派な消しゴム持ちのわたくしが悪うございました。細かく刻むのはトッピングだけでやっぱりミキサーでした。中秋の名月、今夜のご馳走はガスパチョ、鮭のムニエル、小松菜のおひたし。冷蔵庫一掃メニューで、何の風情もありませんでした。冷えたガスパチョは月のうさぎさんにもあげたい美味しさでしたよ。編集]bajiruさん、パエリアの写真、スペインで見たあのばかデカ~イ鍋のパエリアと同じように大きく見えましたよ。おいしそう!私はいつも生協で買う「パエリアセット」で手抜きして作ります。ムール貝や海老やイカ魚など調味料まで全部一緒に付いてくるので便利です。ガスパチョは早速作ってみます。お料理のレパートリーが増えてうれしい!有難うございました。編集]サイコさん、写真はパエリアです、ガスパッチョは写真を撮る前に飲んじゃった。わかめさん、そうですね、トッピングは刻んで飾りますがやっぱりミキサーですかお月さんのうさちゃんも喜んだでしょう、今日の満月は凄い様に光っています。グランマさん、私はあさり、いか、海老の海鮮セットで作りました、ムール貝が探したけど無かったのです、残念でした。生協で有るのですか?今度注意して買いましょう。編集]bajiruさん、生協といってもお店で売ってるかどうかは分らないのです。わたしはチラシを見て個配して貰ってるもので・・・・。日用品なども結構便利に頼んでます。独り暮らしには助かります、特に病気で買い物に行かれない時など便利なのではないでしょうか、でもパエリアセットは気が付きませんでした。