HACK読者のために腕を振るいます!第5回は、メスティンを使った『ミートボールパスタ』の簡単レシピを紹介します。目次ワンバーナーなら手間いらず準備するのはコチラ!ワンバーナーなら手間いらずこんにちは、料理家のカノウヒナタです。山やキャンプなど外で食べるごはんは、普段の何倍もおいしい。いえ、外は不便だし、キャンプ道具はかさばるし、なかなか重い腰が上がらない......なんて方も多いのでは?こちらの連載では、気軽に持ち運べて、料理をするのに欠かせない熱源「ワンバーナー」を使ったキャンプ料理を紹介していきたいと思います。そこでお勧めしたいのが、今回使用したトランギアの「メスティン」!価格も手頃で、アルミ製で熱伝導率がいいのでお米を炊くことをはじめ、さまざまな調理ができるのです。クッカーにしては珍しい長方形の見た目は、コンパクトに収納しやすくもあるのでとっても便利です。今回はメスティンを使った「ミートボールパスタ」のレシピをご紹介します。外でもガッツリ食べたいけれど、暑いこの時期に生肉を持ち運ぶのは衛生面でもちょっと不安......という人にもオススメな一品です。スーパーやコンビニなどで手軽に買えるレトルトのミートボールを使ってぜひ作ってみてください。折れやすいのであらかじめメスティンに入れてそのまま持ち運ぶのがオススメです。下準備はぬかりなく材料の下準備をします。ズッキーニを5mm幅に。マッシュルームとにんにくを薄切りにし、パセリはみじん切りにしておく。他にも玉ねぎやパプリカ、茄子なども常温で持ち運べてトマトソースと相性がいいので、家にある野菜で代用してくださいね。ゆで汁が残らないように水はパスタがギリギリ浸かる量を入れます。本来パスタをゆでるときは、たっぷりのお湯で、というのが鉄則です。アウトドアではゆで汁を捨てられない場合も多いので、最低限の量で調理します。麺に水分を吸わせてゆで汁が残らないように作るといいでしょう。早めに火を止め、オリーブオイルを中火にかけ、箸で混ぜながらゆでます。表示のゆで時間より2分ほど早めに火を止めます。このとき水分が少なすぎると底にくっついてしまうので、足りないようであればその都度水を足してください。オリーブオイルを全体に回しかけます。炒め、整えるズッキーニ、マッシュルーム、にんにく、トマト缶、コンソメを入れて再び火にかけ、全体を炒めていきます。ミートボールを加えて更に炒め、塩胡椒で味を調えます。できました~!パセリを散らしたら完成!パスタは細めを選ぶとゆで時間も短くすむのでオススメです。パスタはトマト以外に塩、クリームなどアレンジもたくさんできて、一つの鍋で仕上がるので、アウトドアではとっても重宝するのです。このやり方を知っているとゆで汁も出ず、環境を汚さずにすみます。外でご飯を作るときに心得たいことですね。ヒナタ山を愛する料理家。現在は富山県黒部市に住み、北アルプスを眺めながら暮らしている。低山から縦走まで、様々な山歩きが好きで、時間を見つけて山へ出かけている。「自然のなかで楽しむ食事」をテーマに活動しているKIPPISのメンバー。...ランタンは夜のキャンプの代名詞ともいえる素敵なアイテム。ワンバーナーで早うま~!カノウヒナタ・クッキング#5『超お手軽ミートボールパスタ』アウトドアのすべてを、ひとつのアプリで。HACK[キャンプハック]は、国内最大級のキャンプメディアです。