刃金と地金の境目が不明瞭で、仕上げ砥石を当てると、刃金が2段に分かれているのが見える。研ぎやすく、研ぎ味は良い。ここで少し説明すると、私たち家具を作る物は針葉樹より広葉樹をよく使う。木理が複雑で、逆目が出易いため、普通は2枚刃の鉋(逆目を止めるため押さえと呼ばれるもう1枚の刃が向い合せに入っている)を使用する。一枚刃の鉋は、削り肌は美しいのだが逆目には無防備である。私は敢えて欅の玉杢を選んだ。非常に美しい杢目が出ている古木の厚板で希少な木材だが、どちらから削っても逆目が起きる。機械の手押し鉋を通し、いつも使っている2枚刃で削ってから、台を調整した玉鋼の鉋を当ててみた。