Res続・シチュー鍋の中の混沌JUGEMより引っ越しました。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。音がするぐらいジャガイモもチーズもパリパリして、ソースともあって美味。野菜はどっさり目の方がいいな。油の使用量+豚バラから出る油で、かなり脂肪分過多なので、焼いてる間に出る余分な油は、キッチンペーパーで抜いたほうがいいかな。フライパンは底が丸い中華鍋より、テフロンのフツーのフライパンがいいです。わしの場合、中華鍋の方が崩壊しました。相方には崩壊した方が好評でした。人の味覚って分からんねえw今度はちょっとチーズの量を減らして作ろうかと。lints昨日の出来事を思い出して書く、というのもすぐ終わってしまいました。́ー`)ノしかし最近外出先で美味いごはんにHITする機会も多かったので、思い出しながら書いてみる。■『グリュック』のビフカツ相方の実家の墓参りで、友人の車を借りて片道一時間かけて行って来ました。あの辺りは月曜日定休日が多く、たどり着いたここで昼ごはん。森谷商店』の本店で、神戸肉の老舗のようです。『グリュック』はレストランの名前だけど、HPでは案内されてないんですよねえ...。柔らかくて大きくて、量がごつかったwビフカツなんて滅多に作らないしなあ。いう所で食べるのもいいよなあ。■『一夜一夜』のランチ最近、リニューアルした大阪駅のファッションビルの上(笑)にあるテナントのひとつ。ご飯は釜炊き、七輪で焼きたての一夜干しを食べさせてくれるお店です。夜はセットメニューしかなくて、しかも二人からとなってたんだけど、ランチタイムは一人からでも入れる、ということで突撃wwwホッケが美味かった...ウチ、相方が小骨取り嫌がるので、干物滅多に出さないんだよねえ。ところで、サイトを改めてみて気づいたんだが...ここ、『カフェ・レストラン』なのか...■『デリス・デュ・パレ』のタルト以前『ココリコ』のあった店舗。タルト専門店になってますた。トロピカルタルトを頼んだのですが、甘ったるくなくて美味ーでした。