食養カフェのキッチンで働いています。我が家の面々風邪を引かなくなりました。したら、にんにくパワーのおかげかしら?ぺペロンパスタ、サラダ、肉や魚を焼く時にもたくさん使うのでにんにくはネットに入ったのを大量に買ってますが、アッと言う間に消費しちゃうのよね。(Sun)今回、初めて豆を煮るところからチャレンジしてみました。全部入れたら馴らして塩を上にかけ、後は蓋をする。野田琺瑯のストッカーをちと奮発して買いました。ホームセンターに見に行ったら青しかなくてどうしよう?って悩んだけれど、ネットで購入。(Sun)恒例の雪祭り♪ライトアップされた雪像をみたくて夜、息子クンと二人で大通り公園会場に足を運びました♪すごく寒かったけれど、1丁目から12丁目まで練り歩き見て回りました。平日の夜でしたが、全国的に有名な雪祭りだけあってたくさんの人で賑わっていました~^^寒い日ではありましたが空気が澄んでいてライトに照らされた雪像がとてもキレイでしたよ。私の好きなマイケルもいた!迫力あるでしょう?どれもこれも力作でした。札幌っ子が誇る雪祭り!機会があれば来年!是非!足を運んで欲しいものです~♪みにきんしゃい!素晴らしいぞぉ~(笑)息子クンの大好きなナンを買いました♪ベジカレーとサモサとナン!あまりの寒さに冷え切ってしまったので家に帰ってきてから食べました。(Wed)最近、保存食のレシピ本を図書館で借りてきました。作ってみたい!と思うものがたくさん載ってます。その中から『きのこのペースト』作ってみました♪レシピで使われているキノコはマッシュルーム、しいたけとなっていましたが私は『エリンギ』『舞茸』『しいたけ』『ぶなしめじ』を使ってみました。このキノコの量ハンパないです!(笑)刻んだニンニクをオリーブオイルでゆっくり炒め、香りが出たらアンチョビを加えて更に炒めます。そこにフープロで刻んだキノコ類を入れ中火でしんなりするまで炒めます。豆腐ドーナツ&カフェオレ♪マグの色、素敵でしょう?我ながら惚れ惚れします^^先日、4○才の誕生日に夫からのプレゼント。メイドインスエドン!わお!良いね~北欧ものは色が違うなぁ~。「北の彩(いろ)」デキゴトニッキ。砂漠が美しいのはどこかに井戸をかくしてるからだよ。