輸入品買うなら、ひじきや干し柿、納豆食べていた方が安全かも。いいですけど”というMailを頂いたが、アボカドの国産って、まずないっしょ。沖縄辺りでもムリだよね。ちなみに、アボガドじゃなくって、アボカドが正しいんだよ。「あ・ぼ・か・ど」とちゃんと覚えておこう。生ひじきのマリネがカクテルグラスに入って、前菜で出たんです。別に煮物にしなくてもいいんですよね。生ひじきではありませんが、結構、まねして作って食べてます”葉山にはかーなーりー昔、ドライブで行った以来で懐かしい。あの辺りは、フレンチレストランも多いんだよね。生ひじきのマリネって、もずくっぽいのかな。実は、私もひじきの煮物はおいしいと思った事がないのだが、大体は干しひじきだよね。生ひじきって、食べた事ないかもと思ったら、未空母に「前に作った事あるわよ。煮たらわからないでしょ」とツッコまれた。日本の伝統素材は、コテコテの和食調理法で食べるよりも、フレンチやイタリアンにしてもらった方がスッキ~かな。ヤングな味覚なもんで(笑)。カリウムの効能として、「血圧を下げる」「筋肉や心筋の活動を正常に保つ」「便秘への働きかけ」「老廃物の排泄の手助け」「腎機能障害の方は、過剰摂取に注意」などが上げられるが、腎機能障害ならナトリウムの取り過ぎに注意なんじゃん。何でカリウムがダメなワケ?すると、あるサイトに以下のような説明が載っていたので、引用させて頂く。“通常は腎臓や副腎の働きにより、摂取したカリウムの大半は尿や汗などで、体外へと排出され、体内での一定の濃度を保つよう調節されています。少なめの摂取なら排出量も少なくなります。腎臓の機能が低下している場合は、排泄機能が十分に働かないため、カリウムがどんどん体内に溜まってしまい、高カリウム血症を招いてしまいます。高カリウム血症とは、不整脈や血圧の低下、最後には心拍停止などの重篤な症状を引き起こしかねない病気です。した方はむしろ、カリウムの取り過ぎに注意が必要です。腎臓機能の障害を抱えていない方なら、カリウムは不足する事の方が大半なので、十分な摂取を心がけて下さい”な~るほどね。フツーの人は、カリウム不足なワケだ。カラダの機能って、ホントによくできてるよね。♪ナトリウム食品の代表格は、漬け物。ブロッコリーの茎とかを漬けると、おいしいんだよね。片っ端から味見したくなるなぁ。いう商店街の風景は、いつまでも残しておきたいと思う。誌庵(メールマガジン)|記庵(未空ブログ)環庵(厳選リンク)|御未空慈|リンクについて。