寒い季節になると食べたくなる、鍋やシチューなどのあったかメニュー。皆さんは、どんな料理が思い浮かびますか?今回は、寒い冬にぴったりのレシピ・献立をジャンル別でご紹介します。冷えた体を温めてくれるレシピばかりです♪ぜひ参考になさってみてくださいね。冬に食べたくなる料理といえば、やっぱりお鍋ですよね。みんなで食卓を囲んで食べるお鍋は格別です♪<とり肉のホワイトスープ鍋献立>牛乳だけではなく、生クリームを使うので、よりリッチな味わいに......♡<キムチ鍋献立>簡単で美味しい人気のキムチ鍋。◆オーブンで簡単!グラタン料理あつあつのグラタンをはふはふしながら食べるのも、また一興。旬の食材をふんだんに使ったものがおすすめです!<たらのスフレ風グラタン献立>卵を泡立てることでふわふわしゅわしゅわのスフレ風に♪一見難しそうですが、調理時間はなんと15分!<根菜のグラタン献立>具材はあえて大きめに切りましょう◎クリームソースとチーズによく絡みます。◆じっくり作ろう「洋風」煮こみ料理ポトフやシチュー、ロールキャベツなどの煮こみ料理も、冬に食べたくなりますよね。牛乳を使った煮こみ料理が多いのが特徴です♪<みそ風味のミルクポトフ献立>ちょっと変わった味噌味ポトフ。くたくたに煮えた野菜が美味しい!<牛肉と根菜のポトフ風献立>野菜がごろごろ入った具だくさんポトフ。冬野菜がたくさん食べられるレシピです。<とろとろシチュー献立>冬の定番料理シチュー。したスープが、体に染みわたります♪<ロールキャベツ献立>たまにはコンソメやトマト缶ではなく、生クリームで煮こんでみませんか?濃厚なロールキャベツの完成です!<かきのチャウダー献立>クラムチャウダーならぬ牡蠣チャウダー。洋風煮こみに負けず劣らず!もちろん和風の煮こみ料理もおすすめですよ♪<おでん(関東風)献立>濃いめの出汁をしっかりとり、醤油ベースの味つけでいただく関東風のおでん。雑炊や煮こみうどんも冬に食べたくなる料理ですよね!ご飯ものも冬バージョンで楽しみましょう♪<かきのあんかけごはん献立>冬は、あつあつとろ~りなあんかけが恋しくなりますよね♪<牛肉ぞうすい献立>牛肉の旨みたっぷりの贅沢な雑炊。<とりぞうすい献立>シンプルな鳥雑炊は、食欲がないときでもさらっと食べられます!<シーフードリゾット献立>シーフードミックスを使ったお手軽リゾット。バターとチーズのコクが味の決め手です!<グリーンピースのリゾット献立>グリーンピースとベーコンだけで、見た目も華やかなリゾットができちゃうんです!<みそ煮こみうどん献立>鉄板の味噌煮こみうどん。うどんの固さはお好みで♪いかがでしたか?作ってみたいあったかメニューはありましたか?今回ご紹介した料理を食べて、寒い冬を元気に乗り越えましょう!レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。関連コラムほっ♡とするお母さんの味「和食」。