ヴィン毎週料理本が増えている気がします。3冊がイタリアン、PASTAの本。本買っても上手になってない罠w一番の悩みが材料が上手に使い切れないっていう問題が浮上しておりまして、この辺がうまくやりくり出来るようになったら上達したってことになるんですかね?それで今日は、ボンゴレビアンゴをつくってみました。ビアンゴ=白だそうで「ボンゴレ=あさり」はわかるけど「ビアンゴ=白」の由来がわからなかったので再度しらべてみると・・・ボンゴレ・ロッソっていうものがあるらしくトマトソースベースのパスタで「ロッソ=赤」になるみたい。赤に対して白いボンゴレってことでボンゴレ・ビアンゴらしい。ちなみにビアンゴの方は白ワインであさりを炒めたりします。スパゲティーのレパートリーを増やしたいと思います。Twitterをサイドバーにいれてみた。said:今度食べさせてくださいねぇ(笑)料理頑張ってるねぇ。