この手の施設としてはありでしょう。チェックインが判りにくいこと以外は、非常に良くできた施設ではあるとは思った。値段的にも文句はない。何種類ものお湯に浸かってノンビリできたしね。休日以外または休日なら空いている時間帯(午前中)に入ることが条件でしょう。この手の施設はどこでも同じではありますが。出かけられるのなら、土日祝でなくても早めに行ってノンビリするのが吉かと思います。ありとても有名な店なのだそう。三井のコレドに代表されるお洒落なビジネス街へと変貌を遂げた日本橋のランチは高い。小えびとイカがメインの掻き揚げ丼と稲庭うどんがセットになったメニュー。左上の小箱?には、温泉卵、揚げ玉、とろろ昆布、わかめ、山菜などが収められていて、ここから好きな具を好きなだけトッピングできるようになっている。とろろこぶを多めにトッピングして、まずは「稲庭うどん」に取りかかります。伸びてしまわぬうちにという考えからね。カツオや煮干しが効いたおいしいダシ汁とツルツルの稲庭うどんが旨い。とろろこぶを多めに入れたことでさらにツルツルのヌルヌルへ(^^;「天ばらめし」の方は海老、イカ、ししとうに海苔という構成。強すぎない天つゆが好ましく、うどんの方に残したつゆとともに美味しく頂きました・・・。次回は「つじ半の海鮮贅沢めし」とのセットで食べてみたいと思う。今日も寄ってみることにした。地元の名産品コーナーをすり抜け、奥のイートインで「試飲できる日本酒は何じゃろな」と見てみると、先日と銘柄が変わっている。それは試してみなければならぬと、ツマミとともに早速オーダー。先日書いたように飲み比べと言いながらも、ぐい呑みサイズのグラスにそれなりの量が注がれていて、ちょっと飲むには最適。200円のお新香もいい。週替わりの酒は左から「大七(純米)」「会州一(純米)」「あかし田(純米吟醸)」。「あかし田」のやさしい喉越しが私好みだった。そのイートインで今日提供されていたのが「喜多方老麺まるや」のラーメン喜多方の「まるや」と言えば、1954年創業の老舗で当地では知らぬ者はいない(らしい)名店。その店がこのイートインに来てくれているというのだ。それは食べてみなければならぬと追加オーダー。770円」この手のイートインだから、先日の手打ち蕎麦の時のようにプラ容器で出されるのかと思ったら、ご覧のとおりちゃんとした店名入りのラーメンドンブリでのご提供。トッピングはチャーシューが3枚と中央にナルト、キザミねぎ、メンマ。(コショーは自分でかけたもの)提供された瞬間、いかにも喜多方ラーメンという香りにやられてしまいましたね。実際ひと口スープをすすると、そうそうこれこれ。これぞ喜多方でしょう。本場喜多方で食べたことがあるのは「なまえ」さんだけなのだけどね。極太の平打ち縮れ麺も、いかにも喜多方ですというツルツル感。この麺がまた旨いのですよ。スープの持ち上げだっていい。チャーシューはこんなに大きく厚いバラ肉?のものが3枚も載っている。柔らか目の歯応えと噛むほどに伝わる豚肉の旨味。この手のイートインだからと期待値は低かったのだけど、思いがけずかなり本格的と思える喜多方ラーメンを食べることができて、なんだか幸せな気分。この「まるや」の出展は明日(2/14金)まで。岩中豚の特ロースとヒレ高田馬場から南阿佐ヶ谷に移転しても、変わらず「ミシュランのビブグルマン2020」に継続して選出されている超有名店。「東京とんかつ会議」の殿堂入りでもある。ネットでの完全予約制になったおかげで、整理券やそのための大行列がなくなり行きやすくなった。12回目の訪問になる。予約時間の15分ほども前に着くと、先客は無し。夜の部PPゲット(^^;間もなく壁に掛けられた本日のスペシャルメニュー(右)を見ると、残念ながら「愛農ナチュラル(のヒレ)」はないようだ(左は通常のメニュー)。今日はしばらく入荷がなかった「岩中(SPF)豚」がある。あればそれでしょうと、特ロースとヒレのセットに決めた。7分ほど過ぎて入店(いつもより早い)。カウンターに座ってまずはビールをオーダー。650円」でプハーっ。