京都にある3つの保育園、こぐま上野保育園、こぐま白雲北保育園、こぐま保育園の和食給食を調理室からブログで紹介しています。家庭の食卓のような和食給食と、ときどき和食以外のメニューもありますよ。令和元年5月9日(木)【おやつ】えんどう豆のおにぎり園でのおやつのおにぎりは0.1歳クラスは白米、その他のクラスは麦入り半つき米でつくっています。すし飯など、中の具によっては全員白米の日もあります。0.1.2歳クラスは小さなおにぎりを二個ずつ、3.4.5歳クラスは大きいおにぎりを一個ずつ握って提供しています。ほしぐみで、えんどう豆の皮むきをお手伝いしてもらいました。お話を聞いてから、グループ協力して皮をむきました。小さな豆が出てきたよー。こっちのはたくさん入ってるー。観察しながらも、丁寧にむいてくれましたよ。皮が硬くてむくのが難しいと言っていた人もコツをつかんでくると、上手に指を入れてむいていました。お手伝いしてくれたえんどう豆は、おやつのえんどう豆のおにぎりにして食べました。豆がなくなっちゃったよーといいながらいつもより興味を持って食べていました。お手伝いありがとうございました。今が旬のえんどう豆は栄養価も高く、甘くてふっくらとしてとても美味しいですね。次回ははなぐみでもえんどう豆の皮むきをしてもらう予定です。