料理・グルメFOODRINKは、飲食関係の総合検索サイトで、国内外のご当地ケンミングルメを紹介しています。ホーム情報検索コンテンツソーシャルネットリンク集お問い合わせブログで紹介されました!相互リンクサイトを募集しています!よくあるご質問を掲載しています。料理・グルメデンマークのランチの定番。して知られるオープンサンドイッチは、基本的に昼食の食事であるが、様々な豪華な食材を調理して乗せることでオランダの名物料理にもなる。直訳すると「サンドイッチ」という意味ですが、実際のスモーブローは普通のサンドイッチをはるかに超えています。クラシックなスモーブローは、まずはフレッシュなパンをスライスしてバターを塗ります。さまざまな具材「ポレッグ」を用意します。デンマーク人はトッピングにもさまざまな趣向を凝らし、レバーペーストやニシンのソース漬け「シルド」などが特に人気です。パンの種類にもこだわりがあり、サーモンやエビは白パン、タルタルソースは黒いライ麦パンが相性抜群とか。卵黄やホースラディッシュで彩りを添えれば、さらに食欲をそそります。コペンハーゲンには、手軽な店から高級店まで、こうした伝統的なオープンサンドを食べられる店がたくさんあります。情報について独自で集めた情報により、情報が古い場合や誤りがある場合がございます。その点ご了承下さいませ。※登録日付時点での情報となっております、ご確認下さいませ。更新していきますのでお待ち下さいませ。