(食のまちコース前編記事)朝9時30分に富士宮市役所に集合。(8/10木)参加費は無料(昼食代や一部施設入場料は個人負担)。対象は富士宮市内の小学生とその保護者(小学生未満は要相談)。当日は31名(大人12名・子供19名)が参加しました。小倉さんが終日同乗し、各施設等を案内。内藤係長も駆けつけ見送ってくれました。乗車とともに深澤主査が応募者の皆さんをまわり、農政課特製の参加記念品パックを配っていきます。記念品はうれしい品々の詰め合わせ。食育カルタを筆頭にハンカチーフ、文具類、食ガイドのリーフレット他。学校給食センター」(富士宮市北山5186-1)。ここでは市立小中学校35校に給食を提供してます。最大で1日13,000食の給食を作ることができる施設!まずはじめにスクリーン映像で給食センターの説明を受けました。「富士宮ならではの食育」をとても重視していました。通路からガラス越しに最新鋭の調理設備などが確認できる見学コース。調理だけでなく食の大切さを広く情報提供するため、施設の構造や見学通路もよく考えられている。汁物や炒め物を作る回転釜の擬似体験。この回転釜ひとつで約1000人分のおかずができるそう。ペットボトルのキャップを具材に見立てる発想がナイス。時代とともに移り変わった給食メニューを模型で展示。学校給食に関わる年表や新聞記事なども公開。注目を集めていたのが、給食の起源になった明治22年の献立。にぎり飯、塩鮭、菜の漬物。質素だけど愛情を感じました。学校給食用牛乳の地元産100%供給を目指します。「あさぎりフードパーク」(根原449-11)に到着。人数が多いため2つのグループに分けて施設内をまわりました。富士正酒造の見学コース。保護者さんらが興味津々。