※季節により商品の販売を休止している場合があります。方STEP1<小梅ソース>を作る。鍋に小梅、お湯を入れて中火で混ぜながら溶かし、粗熱がとれたら塩で味をととのえる。STEP2フライパンでごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。STEP3スライサーで薄くスライスした大根と大葉を細く切る。STEP4ボウルにSTEP2、3を入れて混ぜ、STEP1を少しずつ加え、味を確認しながら混ぜる。STEP5皿に盛り付ける。ひとくちMEMO小梅ソースは、食べる直前にかけましょう。塩分が入っているので、混ぜてからしばらく置くと水分が出てしまいます。