桜膳@巣鴨にてランチ暑いくらいのいいお天気。鎌倉彫のお稽古のあと、夫と二人で巣鴨のお地蔵通りにある韓国料理の「桜膳」でランチ。ランチメニュー増えたね~2階ながらお客さんの何組もいて、頑張っている。美味しいお店だから、何度も行っているけれど益々頑張って欲しい。メニューが多いと迷ってしまう私、優柔不断。迷っている時が楽しいのよ。後からきたお客さんに先に注文されてしまうこともしばしば(笑)キンパ(のり巻き)も食べたかったけれど「ユッケジャンクッパ」。ユッケジャンスープにご飯を入れてもらった。「冷麺とミニビビンバ」。帰り、下に降りたらお店のオンマ(お母さん)に声を掛けられた。息子さんとはよく話すけれど、私たちの顔を覚えていてくれたみたい。話しているうちに・・・そうだ教えてくれるかな?と「チヂミをカリっと焼きたいんだけれど、出来ないんです」と言ってみた。したら、コツを教えてくれた。「牛骨を煮込んだりスープは難しいけれど、家庭で出来るものが多いから、なんでも聞いて下さいね」と言ってくれた。嬉しい!お料理教室を開いてくれたらいいのに。今度聞いた作り方でまたチヂミにトライしてみるつもり。よかったらポチっと応援お願いします。