(16)チチヤスのヨーグルト製造現場、見学してきました!普段私たちが目にする製品、どのように作られているのか気になりませんか?!ひろしまジン大学社会見学シリーズの第15弾は、牛乳やヨーグルト製品でおなじみのチチヤス株式会社へ工場見学に行ってきました!チチヤス株式会社は1886年に創業。今年でなんと創業130年!チチヤスのチチは「乳」「父」をかけたもの、ヤスは創業者である野村保さんの「保」の音読みを組み合わせたのが名前の由来だそう。チチヤスのおいしいヨーグルトの秘密は、日本人の味覚に合わせて作られていること、そしてチチヤス独自の乳酸菌!発酵臭がなく嫌味のない酸味、まろやかで絹ごし豆腐のような口当たり、長年の研究を経ておいしいヨーグルトが作られているのです。生乳からヨーグルトができるまでの工程を知った後、いよいよヨーグルトの製造現場を見学へ。チチヤスヨーグルトの特徴的な容器、下が広く底が丸い形は、発酵の温度を安定させる工夫された形なのだそう。容器にヨーグルト液を入れてから発酵させることにも驚きました!ものすごい速さでおなじみの容器が出来上がり、コンベアーの上で一列に整列して、目にも止まらぬ速さで進んでいきます。1時間に3万2,000個、そして1日に90万個も作られているのだそう!!たくさん並んだヨーグルト液が入っている銀色のダンクは、まるで宇宙船が並んでいるような光景でした。工場見学後は、なんとチチヤス全商品の試食タイム!みんなで気になる商品を食べ比べしました。「瀬戸内レモンのヨーグルト、爽やかで朝にいいね〜」「新しいチアシード入りのヨーグルトドリンク、飲みやすい!」「こくRICHヨーグルトはスイーツのよう!」など感想を言い合いながらワイワイと試食。ヨーグルトだけでも、たくさん種類があるのですね!まだ食べたことのない商品もいろいろと食べることができ大満足でした。最後に、それぞれお土産に選んだ商品を発表し合って授業終了。商品ができるまでを見ることができて、発見の多い工場見学。教室:チチヤス株式会社ひろしまジン大学社会科見学のシリーズ第15弾は、チチヤス牛乳やヨーグルトでおなじみのチチヤス株式会社を見学します。大正6年に日本ではじめてのヨーグルトを発売。日本人の味覚にあったおいしさを追求し続けています。今回の社会科見学では、廿日市市にあるチチヤス広島工場を見学。1日80万個ものヨーグルトを作っている生産ラインやヨーグルトの製造工程について見学します。」をモットーとしている、チチヤスのモノづくり。ヨーグルトができるまでを、間近で見学しませんか?~~~~「ジン大の社会科見学シリーズ」とは~~~~~~~広島には国内のみならず、世界でも注目される優良企業がたくさんあります。そんな活躍する企業さんも、私たち広島人にとって誇りのひとつ。広島県内にある会社や工場などの『見学ツアー』に参加する特別企画です。070-5522-9638(ひろしまジン大学事務局)※緊急のご連絡の場合のみ、おかけ頂きますようお願いいたします。・_・ひろしまジン大学の先生は、広島に関わる人たち一人一人。「人々の健康と幸せを願う」をモットーに、日本人の味覚にあったおいしさを追求し続けています。乳酸菌飲料の製造販売を行っています。reload最新記事Machi+Goto企画「元コーヒー農園ガイドが美味しいコーヒーの秘密教えます。reloadタグから検索#三原市#世羅町#北広島町#呉市#坂町#大竹市#安芸太田町#安芸高田市#尾道市#広島市#府中市#府中町#廿日市市#東広島市#海田町#熊野町#福山市#竹原市ITことばしごとまち歩きものづくりアウトドアオープンキャンパスコミュニケーションスポーツゼミツーリズムテクノロジーデザインファッションマーケットメディアワークショップ。