>湯豆腐、大根と豚バラ肉にみそ煮、かぶの浅漬け、ごはん、おじゃこ*今年もいよいよ大根の季節がやってきましたー。(0)ハラペーニョ先日、サルサ・ヴェルデを作ったときに、ちょっぴり残ったハラペーニョで作ってみたタバスコ風のハラペーニョソースがなかなかの好評。ハラペーニョソースもたっぷり仕込むことに。彼と一緒に畑に行き、収穫してきたハラペーニョ1キロ!ハラペーニョ、こう見えて辛さはタカノツメよりはマイルドなのだそう。いっても、大量のハラペーニョを使うソース作り、ちょっと危険な作業です。気を入れて、がんばりまっす。>にらたま、でか納豆、古漬けたくあんの炒めたの、くりたけとおとうふのおみそ汁、ごはん*うちのたまごでにらたま。地味だけど、私にとってはぴかぴかのごちそうです。(0)公開こどもクッキングおかげさまで、ほのぼのとした雰囲気でのレッスンとなりました。>まさしの餃子(焼き×3、水×1)*いろいろあってまさしにて夕ごはん。お土産(3人前)もついたので、おへその位置も元に戻ったのでした。焼き×2、水×2のほうが良かったかな、とちょっと後悔。(0)宇都宮にてこどもクッキング(公開レッスン)明日は宇都宮にてこどもクッキングの公開レッスンを行います。おやつクッキング(13:30~14:30)*参加申込み受付は既に終了しております。ランチクッキングでは「さといもごはん」、おやつクッキングでは「おいものグラッセ」などを作る予定です。(0)ありがとう!今日はクローチェさんでのチャリティーバザーに出店してきました。食器集めはもう卒業!というお友達が託してくれた大量の食器(ダンボール16箱分!)、お陰様でたくさんの方のおうちにお嫁入りしていきました。第二の人生(器生?)も大事に使ってもらえますように。去年もびっくりしたのだけれど、今年も個人主催のバザーとは信じられないくらいたくさんのお客さんが足を運んでくださり、器を囲んで、たくさんの方と、いろいろなお話させていただけて、とーっても楽しかったです。器を買ってくれたお客さん、すてきな器を託してくれたお友達、そして、あいにくのお天気だったのだけれど快くテントに入れてくれたり(一時は私が占領してたし・・・)、搬入搬出をお手伝いしてもくれたり、お昼ごはんを買っておいてくれたりしたお友達たち、そして、素敵な場を設けてくれたクローチェさん、もう感謝、感謝、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。なんだかいいことした気分で今夜はいい夢みられそう。>きのこ鍋、春子の唐揚げ、ピクルス、チーズ、コーヒー、バターサブレ*バザーで買った天然きのこと春子できのこ鍋。美味しすぎてちょっと食べ過ぎちゃった。(0)おしおきこのところチャイのイタズラがエスカレート。私が家にいるときは問題ないのだけれど、留守の間に大暴れ・・・。私が帰ってくるとしおらしい顔をしているので、絶対に確信犯。目にモノ見せてやるー。」って言いながらイタズラしているんだろうな、きっと。怒られている間はキャンキャンと嘘泣き。いうときだけオンナっぽいチャイ。もぉ!今日はさすがに頭にきたので、チャイを徹底的に無視。おもちゃをくわえて私のところに来ても、無視。「今日はチャイとはあそびませんっ。あ・そ・び・ま・せんっ!」しばらく哀愁を漂わせながらおもちゃでひとり遊び、それも無視されると、さみしそうにまるまってふて寝(?)。明日はいいコでいてくれるといいなぁ・・・(sunameri)早く明日になって、sunameriとがんがん遊びたいなぁ・・・(チャイ)それぞれの思いもきっと微妙にすれ違い。ま、人間同士でもこういうのってありがちだね。>かぶのパスタ、ミネストローネ、ピーマンの肉詰め、やきなす、ヨーグルト(いちごのコンポートをたっぷり添えて)*トマト味のスープが食べたい!と、洋食メニュー。やきなすはオリーブオイルとおしょうゆをかけてみたのだけれど、これまた美味。今年もサルサ・ヴェルデを作ろうと、トマティーヨを収穫してきました。天候不順のためか、去年よりはちょっと生育が遅れている様子。実が成熟するのと、霜がおりるのと、ドキドキの競争です。11月にもう一回収穫できるといいんだけどなぁ。夜、我が家のキッチンはサルサ・ヴェルデ工場に(笑)。今年は、韓国唐辛子版、ハラペーニョ版、韓国唐辛子とハラペーニョのミックス版の3種類作りました。去年作ったサルサ・ヴェルデ、半年くらいおいたものがぐーんと味が深まっておいしくなったので、最終的な結論がでるのは半年後かな。なんとも気の長い話です。>肉じゃが、でか納豆、大根の間引き菜とわかめの佃煮風、キムチ、キャベツとお豆腐のおみそ汁、ごはん*肉じゃがは去年試作で作ったレトルト。常温保存で約1年、おいしくいただくことができました。レトルト食品、やっぱりやりたいなぁ。今日は北側の外壁はり。大工日和!のいいお天気だったのだけれど、週末の法事や東京行きの疲れでテンションがあがらず。怪我しないよう、まったり作業。やっても1日がんばればそこそこ進みます。念のため雨囲いをして作業終了。外壁の後も内装、塗装などなど地味が作業がまだまだ続きます。今月末の完成はあきらめました・・・うぅぅ。>キムチ鍋、さばの水煮缶詰め、古漬けたくあんの炒めたの、あずき入り玄米ごはん、野草茶、ヨーグルト(いちごのコンポートをたっぷり)*なーんか辛いものが食べたい気分でキムチ鍋に。市販のキムチをたっぷり入れたのだけれど、パンチが足りない!と韓国とうがらしをばさっと加えて真っ赤なお鍋に。(0)金継ぎ秋の夜長、今日は金継ぎをしました。お気に入りの食器の他、木曜日のバザーに出すものもあり、かなりの量でした・・・ふぅぅ。今日は金箔を蒔くところまで。漆が乾くように湯気のあがってるお風呂場に一昼夜置いて、明日の夜、仕上げ作業。金継ぎってちょっとたいへんだけど、結構好きな作業。金継ぎした器、なおさらいとおしくなるのです。>トマトソースのパスタ、ロールキャベツ(スープ仕立て)、ゆでたまご、きゅうりのピクルス*トマトソースは夏の間せっせと作った自家製瓶詰め。ロールキャベツは昨夜の残りをスープ仕立てに、きゅうりのピクルスも冷蔵庫にあったもの。(0)最近の困りごとうちの車に乗せると助手席の足もとがチャイの指定席なのに、他の車に乗せるとなぜか運転席に断固として居座るチャイ・・・。意地でも動かない!結局、チャイごとシートベルトをして運転。ものすごーく窮屈で困りました。(0)おいも掘り(本番)来週からしばらく予定がたてこんでいるので、さつまいも掘り、今日やらないと来月になっちゃう~ということで、午前中は畑しごと。じゃがいものように大量に収穫できちゃうことを心配していたのだけれど、さつまいもは常識の範囲(?)でほっとひと安心。葉っぱのもさもさ具合からすると、おいもが少なかったかも。いわゆる蔓ボケ?とにかく泣きたくなるような状況にはならずに済んだのがなにより。チャイも畑の脇で一生懸命穴掘りしていた様子。あのー、昨日お風呂にはいったばかりなのに、どろどろなんですけど?明日はおじいちゃん、おばあちゃんの3回忌で親戚が集まります。おいもをお土産に持っていこうと思ってます。なんだか、ものすごーく田舎くさい(というか、田舎そのもの!)お土産だねぇ。>かぶの間引き菜のパスタ、三年番茶*畑のかぶがいい感じに成長中。間引き菜がたっぷりとれたので、にわちゃんたちと半分ずつ(笑)。かぶの葉たーっぷりのパスタ、おいしかったなぁ。>だいこんと豚バラ肉の味噌煮、小松菜のおひたし、ゴーヤーの佃煮、古漬けたくあんの炒めたの、まいたけごはん、わかめとじゃがいものおみそ汁、栗、三年番茶*ゴーヤーの佃煮もいよいよおしまい。今年は父の作ったゴーヤーを大量にいただきました。(0)おかえり!土曜日から整備工場に預けていた車が戻ってきました。ハンドルにぎった瞬間、懐かしいような、うれしい気持ちで胸がいっぱいになっちゃった。彼?彼女?とは本当に長いつきあいだものねぇ。結局電気系統の一部とベルトを交換、修理代、あいたたたたーっ(涙)。>おうどん(あぶらあげ、豚肉、ねぎ)、さつまいものきんぴら、ゴーヤーの佃煮、くり*おいしいあぶらあげが冷凍になっていたので、おうどんにたーぷりいれていただきました。(0)ようこそ、アムステルダム国立美術館へ久しぶりに会った知人に「ちゃんと息抜きしないとダメだ!」と言われ、素直に(それもそうだな)と納得。先週は観たいと思っていた映画を観てきました。「ようこそ、アムステルダム国立美術館へ」監督・脚本:ウケ・ホーヘンダイク、脚本:ハンス・ドルトマンスアムステルダム国立美術館の改築工事に密着したドキュメンタリー。度重なるトラブルで工事が進まず、様々な思惑が絡み合い、こじれてゆく様子がユーモアたっぷりに描かれています。