(ミッドタウンバーベキュー)」。今回頂いたのは、チャコールグリルで焼き上げたビーフ100%肉肉しいハンバーガーが頂けます。「名古屋駅」から徒歩10分。迫力のあるBBQ料理の大看板と真っ赤なオープンテラスの扉が目印。.広々とした空間にテーブル席、ソファー席、カウンター席を用意。1人でも大人数でも伺いやすいですね。大人数のパーティーも受付けているそう。.外国人のお客さんも多く、ランチタイムから店内には英語が飛び交っていました。アメリカの空気に触れながらアメリカンで豪快なハンバーガーが名古屋のど真ん中伏見で楽しめる!おすすめのお店です。.平日ランチタイムのハンバーガーは6種類。ディナータイムは15種類。パティ+プルドポークの「リトルピッグ」パティ+チキンの「ビッグバード」さらには4段パティの「グレートアウトドア」など、本場アメリカにも負けない豪快でボリューミーなハンバーガーも揃います。ハンバーガーと並んで名物なのか、店内にあるスモーカーを使った本場アメリカスタイルのBBQ料理。バーベキューと聞くとグリルで焼いた肉を想像しますが、アメリカではこのような蓋つきの巨大なスモーカーを使ってじっくりと低温で大きな肉を焼くことで、高温のグリルで焼くよりもしっとりジューシーに焼きあがるのだそう。大人数でシェアしながら楽しんでみては。スポンサーリンク1「BBQベーコンチーズバーガー」肉肉しくてボリューミー!チャコールでグリルした豪快ハンバーガー!.チャコールグリルで焼き上げたパティはビーフ100%。見た目にもボリュームのある肉の厚み。噛みしめるような肉粒感。口の中にはチャコールグリルならではの香ばしさ、濃厚な肉の旨み、そして程よい量の肉汁が広がります。スモークの香りがほんのり広がるベーコン。焼き加減はカリッと強め、脂身のジューシーさも感じます。.もっちりとした食感のバンズ。ボリュームのあるトッピングでもしっかり支えてくれそう。全体をまとめるのは自家製BBQソース。スモーキーな香り、程よい甘さとコクが、肉の旨みを引き立てます。.レタスは少なめ、チーズのコクも控えめ、だからこそチャコールグリルで焼き上げたパティの美味しさがストレートに味わえるハンバーガー。BBQのハンバーガーがおすすめです!2「プルドポークサンドイッチ」本場アメリカの定番料理「プルドポーク」をたっぷりサンド!.プルドポークとはアメリカ南部のBBQ料理の代表的なメニューのひとつ。プルドポーク(pulldpork)のPullは「引き裂く」「むしる」の意味です。.キャベツやニンジンのコールスローの上にプルドポークをたっぷりのせバンズで挟んだスタイルは、本場アメリカで食べられる「プルドポークサンドイッチ」そのまま。細切りで柔らかい肉はとっても食べやすく肉の旨みも濃厚。甘酸っぱくスモーキーなBBQソースの味がしっかり染み込んでいます。肉肉しいプルドポークを、さっぱりとしたコールスローがいい具合に中和。食感もいいアクセント。伺ったのはランチタイムでしたが、ディナータイムには、ビーフパティとプルドポークをのせた「リトルピッグ」というハンバーガーもあるみたいですよ。