長田商店くさやと島の想いをお届けします。「令和」がスタートしましたね。時の移り変わりは、お布団の中でした。就寝前、本を読んでいたのですがいつの間にか熟睡。目が覚めると、「令和」になってまもなくでした。本の続きを読みはじめ、午前0時半に再び就寝。起床したのは、午前3時15分頃だったでしょうか。と二つの時代にまたがり発酵し続けたくさや液が。今にも溢れんばかりの発酵でしたね。ちなみにこの時の気温と湿度は、19.1度、99%でしたね。どおりで窓に露がつくはずだ。左腕が「だる~い」と思いつつ、洗い作業をしているとグキッ!「あっ、やった。」(>_<)久しぶりのぎっくり腰。「仕事やりきれるかな。不安に思いつつ、姿勢正しく、なんとか終えることができました。「製造、もう無理かな・・・」あと一回、春飛魚を製造したかったのですが無理のようです。明日できたてが干し上がりますので、お楽しみ下さいね。ご注文は、こちらです。干し終わり、事務所に戻ると携帯がピカピカ。携帯を開くと、ショートメールが。