個別包装ではありません。材料は、ユダヤの教えに従い、酵母は使わず、全粒小麦と水のみの単純なつくりです。両面ともに、小麦が焼けた跡があちらこちらにあり、見た目からもう香ばしさが漂います。縦に数本、規則正しく点線が引いてあって、それになぞって割ると一応、綺麗に割れてくれました。歯ごたえは、パリッパリのザクザク!味わいは、至ってシンプル。硬めなイギリスのウォータークラッカーにかなり近い味で、焼き上げた小麦の香ばしい風味たっぷりで、じつにシンプルな味わい。ビックサイズなプレートですので、思う存分にトッピング出来きます。感などは、まったく感じられず、また塩気もまったく無いので、ジャムやチーズ、スープに浸したりとお好みのアレンジ次第で、どのようにでも出来るのがいいですね。ご飯のようにそのままシンプルに食べてもOK。日本国内でのマッツァの販売は、私自身まだ見かけたことは無いのですが、ネットのうわさでは、別メーカーの製品ですが、コストコでの取り扱いがあったようです。マッツァー」のレビューでした。TweetビタコストのYehuda同ブランド5品目の取り扱いがあります。