第9回「良い食品博覧会」が5月26~27日に開催。26日午後に向笠千恵子の講演があります。第9回「良い食品博覧会」が5月26~27日に開催。26日午後に向笠千恵子の講演があります。Comment恒例の清里での「良い食品博覧会」が、今年も開催されます。正直で素敵な生産者たちのフェスティバルです。みなさま、ぜひいらしてください。わたしは、26日に「よく知る、よく食べる、よく生きる」をテーマに、講演をすることになっています。詳細は添付のポスターをご覧になってください。プロフィールフードジャーナリスト、食文化研究家、エッセイスト。本物の味、安心できる食べもの、伝統食品づくりの現場を知る第一人者。志をもった生産者、おいしさ、民俗、歴史、器などを多面的にとらえながら、現代の食を綴っている。食や生産者と消費者の交流、スローフード運動にも積極的に参加している。2011年、『食の街道を行く』(平凡社新書)でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。いい話お知らせ!最新“耳より”情報すき焼き好きのための「すきや連」ニュースヘッドライン最近食べた旬の。