本格醸造りんご酢とは壽屋寿香蔵のりんご酢は原材料に、りんごのみを使った余分な添加物を一切含まない純粋なりんご酢です。ろ過という工程を経てりんご酢は出来上がります。その間、水でうすめたり、発酵を助ける発酵助剤などはいっさい使用していません。余計なものはいっさい加えない、100%りんご果汁だけのりんご酢です。独特の発酵香が特徴で、酸味はまろやかです。食卓に置いて、通常のお酢に代えてご使用いただけます。調理に使用したり、他のものとミックスした際に、持ち前の味のよさと、香りのよさが発揮されます。本格醸造りんご酢の実力をお確かめください。一度使えば、他のお酢では満足できなくなってしまうハズです。詳しい記事はこちら壽屋寿香蔵とは壽屋寿香蔵は、山形県東根市で保存食として受け継がれてきた漬物や酢などを食品添加物を一切使用せずに製造・販売しています。壽屋寿香蔵では「無添加」の表示ではなく「食品添加物を一切使用しません」と表示しています。何を添加しないのかが明確でありません。調味料である砂糖・塩・醤油なども添加すると表現します。「化学的に製造されている化学調味料を始めとする食品添加物のなかの指定添加物は一切使用していません」という意味が込められています。壽屋寿香蔵ではキャリーオーバーも含めて食品添加物(指定添加物436品目)は一切使用していません。壽屋寿香蔵の食品づくりの四条件1.安心して食べられること食品添加物について考えるとともに、食品衛生の基本から安全を追求する。2.ごまかしのないこと偽和、不当表示に留まらず一切のごまかしを排する。3.味のよいこと化学調味料や、表示上で「天然調味料」と呼ばれるものなどによる安易な味付けに依存せず、原材料と技術の調和による美味を生み出す。4.品質に応じた買いやすい価格どんなに良くても、品質に比較して不当に高い価格は失格とする。壽屋が誇るりんごの原材料は、山形のりんごから絞った“りんご果汁”と酢酸菌のみです。りんごだけでお酢は作られるのか、不思議に思われる方もいることでしょう。酢には穀物酢や米酢、果実酢と様々あり、従来の作り方を伝えるとすれば、原料をアルコール発酵をさせた後、酢酸発酵させ、2回の発酵を経てろ過するという工程が行われています。それでは手間と時間がかかると、一般的に販売されているお酢の多くは、原料をアルコール発酵をさせずに、アルコールや発酵助剤を添加するなどして作られているのです。壽屋では、りんごの天然酵母(野生の酵母)によって発酵を進め、りんごワインを作っています。そこへ酢酸菌を加えて発酵。時間をかけじっくりと澱を下げ、実に3年がかりで完成となります。お客さまにお出しするまで、アルコールや、発酵助剤を加えることは一切ありません。余計なものは加えない、100%りんご果汁だけの本格醸造りんご酢です。壽屋の蔵をのぞくと、大きな樽がずらり。りんご酢がひっそり、そして活き活きと熟成を続けています。豊かな香りと風味3年間ゆっくりと熟成されたりんご酢は、お酢本来の独特な発酵香があり、味はまろやか。長く熟成されたことで、量産品には無い豊かな香りと風味を楽しむことができます。調味料として使用するのはもちろん、お水やジュースで割って飲むのもオススメです。山形県で栽培された、新鮮なリンゴを原材料としています。山形のリンゴは糖度が高く、蜜も多く含んでいて日本一美味しいリンゴとも言われています。通常のお酢の代わりに使えます余分な甘みなどは一切加えていないので、通常のお酢と同様にお使いいただけます。酢豚や酢の物、サイダーなどで割ってお飲みいただくことも可能です。リンゴ酢の健康効果リンゴ酢には様々な健康効果が期待できます。ここでは特にリンゴ酢が身体にもたらす大きな健康要素をご紹介いたします。1.美肌効果でお肌がツルツルに健康で美しい肌を維持する為に必要な栄養素「ビタミンC」と「クエン酸」がリンゴ酢には多く含まれています。クエン酸で肌の新陳代謝を促しビタミンで生まれ変わった美しい肌を作り上げシミやシワを改善するといった美容効果が期待できます。血糖値をコントロールすることで、実際に糖尿病を抑え、治療する働きがあるとわかっています。リンゴ酢には医薬品によく似た効能があることが近年の研究で発見されています。3.ダイエット効果リンゴ酢は飲み物ダイエットとしても認知されていますがその根拠となるのがクエン酸とアミノ酸です。クエン酸には代謝を促し脂肪の燃焼を助けてくれる効果がありアミノ酸には脂肪を分解する働きがあります。この二つの成分によって脂肪を燃焼・分解させダイエットの効果が得られるというわけなんです。4.高血圧とむくみを防ぐリンゴ酢に含まれている豊富なカリウムによって塩分の排出を助け血圧を下げる効果が期待できます。高血圧が改善されることでむくみも減りますのでむくみに悩む方には大変ありがたい効果なのではと思います。疲れた時、スポーツの後などはすっぱいものが良いと言われています。実はそのすっぱいものとはクエン酸のことを指していてリンゴ酢にはそのクエン酸が豊富に含まれています。疲れは様々な症状を引き起こす恐れがありますので疲労が溜まったなというとき、リンゴ酢を一杯飲んでると良いでしょう。6.骨粗鬆症予防リンゴ酢に含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収率を上げる効果があります。カルシウムは摂取しても何らかの作用で失われたりすることもありますがクエン酸によって吸収率が上がれば失われることも少なくなります。リンゴ酢を飲用することで効率よくカルシウムを摂取することができます。7.便秘解消リンゴ酢に含まれるペクチンという成分が腸内環境を整え便秘の解消を助けてくれる効果があります。利尿作用もあるので体内に溜まった老廃物を出すデトックス効果も期待できます。サラダなどと一緒に食すとさらに効率よく効果を得られます。リンゴ酢を使った簡単レシピリンゴ酢は一般的に言われているお酢と同様に酢酸成分を含んでいる為そのまま飲むと胃を痛めてしまう可能性があります。ここではより美味しく安全にリンゴ酢を飲む方法を基本的な飲み方からアレンジした飲み方をご紹介いたします。(40代・女性)りんご100%の原料で作られているので、素材の甘さ、まろやかさがあります。こちらはプレゼントに利用しました。(40代・女性)りんご100%の原料で作られているので、素材の甘さ、まろやかさがあります。こちらはプレゼントに利用しました。(50代・女性)スーパーなどに置いてある物は使いきれず残してしまいがちで、もっと小さいサイズの物はないかと思ってました。今回、流行りのダイエットにリンゴ酢を探していた所サイトで見つけたのがかわしま屋さんのリンゴ酢。3年熟成されてこのお値段!それにこのサイズ。冷蔵庫のちょっとしたスペースに入る、欲しかった物にやっと出会えた気がしました。ダイエットに関係なくこれからも使わせて頂きたいと思います。友達にも教えてあげたいと思います。(50代・女性)リンゴ酢を注文しました。こちらのリンゴ酢は、とても自然な味でとても美味しかったです。ショップの対応もとても丁寧で包装もとても丁寧でした。リンゴ酢だけでなく他の商品も興味があり、また、何かありましたら利用させていただきます。リンゴそのものの味がし、飲んだ後はさっぱりとしていて、酢でむせる事もなかったです。(40代・女性)子供はソーダ—で割り、大人は焼酎やブランデーを加え美味しく頂いています。最近はゼラチンを加え固めるだけでのリンゴ酢ゼリーが子供たちに大人気です。(30代・女性)大好きです。りんごの甘さが口に残らずスッキリとしています。(40代・女性)ツンとした強い酸味がないので、子供から大人まで楽しめる所が良いですね。遊びに来たお友達に、自分のお気に入りをプレゼントしたいと思いまとめて注文させて頂きました。値段、お味共に満足している商品です。(30代・女性)お試しで注文してみました。他社の物より酸っぱくなく飲みやすかったです。そのまま飲んだり、サラダにかけていたりしたらあっという間に1本なくなってしまいました。(30代・女性)余計な混ぜ物が入っていないせいか、きちんとリンゴの味がするお酢です。優しい酸っぱさなので、酢が苦手な私でも美味しく頂けました。(40代・女性)酢の物にしたり、ドレッシングに使ったり、ちょこちょこ使うのですぐになくなってしまいました。使いやすいかったのでまたリピします。(30代・女性)爽やかな酸味がとても美味しかったです。(40代・女性)りんご酢も色々ありますが身体の為に良い物を選びたいと思い、いつも注文しています。毎朝作るスムージーにりんごやバナナと一緒に入れて使っていますが、酸味があると飲みやすくなるので美味しいです。(30代・女性)体調や気分に合わせて自分好みの濃さにできるのですごく気に入っています。(40代・男性)試しに頼んでみました。飲みやすく、HPに載っているリンゴ酢ジンジャーサワーかなり美味しかったです。次回はもう一つ大きいサイズを注文します。(30代・女性)一人暮らしなのでこの量がちょうど良いですね。健康のために毎日飲むのが日課です。下記のいずれかの方法をお選びいただけます。税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。※メール便は上記には該当しません。(お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国740円〜)が発生いたします。送料について詳しくみる配送方法/発送について商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。配送日時指定について詳しくみる会員登録について会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。・会員の方には200円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)・往復送料(送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。際に発生致しました代引き手数料(330円)をご負担願います。セキュリティー・個人情報の保護かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。Reserved.>。