王道の中華スープです。炒飯はここから始まりますね。うむ、オーソドックスな美味しさですねー。中華屋さんの炒飯は、味付けが濃いめなものが多いのですが、こちらは思っていたほどではなく、控えめです。調味料での味よりも、脂のコクのほうが印象が強いかもしれません。言って、脂ベトベトなわけでもなく、程よい具合。炒飯においては脂って結構重要で、美味しい炒飯はここがしっかりしています。逆に、ちょっと敬遠したいものって、ベトベトしたり、ギトギトしたり、バランスが悪いんですよね。クドくない程度にしっかりついていたほうが美味しいです。脂を毛嫌いする人でなければね。この「脂タイプ」の炒飯の特徴のひとつに、具材があまり主張しないことが挙げられます。脂の旨味といっても、それほど濃いわけじゃないので、具材を濃くしちゃうと意味がないのかもしれません。個人的には、変にチャーシューの主張が強い炒飯よりも、こっちのほうが好みだったりします。それほどクドくないので、最後まで美味しく食べられますし。あとがきザンギも単品で頼もうと思ったのですが、ちょうど他のお客さん用に運ばれていたボリュームが凄くてやめておきました。超ビッグサイズのザンギが5,6個乗っていましたので。事前情報がなかったのですが、もしかしたらザンギ定食が人気の店なのかもしれません。次、いくか?!覚えておかねば。07:30脂の旨味が強めの炒飯も美味しいです。し過ぎていないのがポイント。Tweet関連記事2019-02-05久しぶりに美味い餃子に出会った。シンプルなんだけど、なかなか出せない美味しさです。香州』に行って来ました。炒飯★★★☆☆...2018-11-21中国人女性が作る炒飯は、しっとり薄味で肉の旨味が美味しかった。札幌ではトップクラスの美味しさです。札幌市白石区の『sai-蓮花(サイレンカ)』に行って来ました。...2017-08-04肉は控えめ、あっさり炒飯。みんなが美味しく食べられる安心の味。札幌市西区の『いこい』に行って来ました。西区役所...2017-04-18すみれ系ラーメン屋さんで炒飯を食す。盛りが良すぎて腹いっぱい。ふしみ』に行って来ました。採点★★★☆☆...スポンサーリンクYouTubeチャンネルを開設しました!本ブログの動画版「サツグルメTV」を開設しました。「ジュワッと出る肉汁」「食べたその時に感じたこと」など、動画ならではの魅力がありますので、ぜひご覧になって下さい。札幌市内で美味しい炒飯が食べられるお店をご紹介する企画で、僕が厳選した4店のお店が紹介されています。STV公式サイトでも記事になっていますので、ご興味のある方は、ぜひご覧になってみて下さい。札幌で一番美味しい甘辛カレー屋さんは『ブルックスカレー食堂』に間違いない。タマネギの美味しさに驚愕せよ。メロンパン専門店「fiola(フィオラ)」が素晴らしい。名前と逆に素朴な味わいが美味しいです。チョコ好きは絶対買うべき。こんなリップは初めてだ。僕が食べたものをランキング形式で紹介しています。1シーズンで30店舗以上食べ歩く僕がランキングしてみる。カレー大好き人間の僕がここ2ヵ月で食べたオススメを紹介します。▼もし参考になる内容でしたら、ぜひクリックをお願いします。ネタ系の炭酸飲料3選。男が作った男向けの濃厚カツカレー。はてなブログPro札幌近郊の食べ歩き日記と、コンビニ商品のレビューブログです。食べ歩きは炒飯とカレー中心です。採点は「味のみ」での5段階評価です。雰囲気、接客などの感想は文章で記載するようにしています。料理を食べる側も、提供する側も、両方が幸せになれるブログを目指しています。]アイコンは「じゃじゃ嫁日記」のNOBOさん(id:rise_more)に作って頂きました。▼ランキングに参加しています。お問い合わせ何かございましたら、こちらまでご連絡下さい。最新記事2020-01-24名店「どんぐり」のパンを何気に食べると、パン屋さんの凄さを改めて感じた。2020-01-23和風のフルーチェ「わふーちぇ」を全3種類食べ比べてみた。セブンイレブンの冷凍大根おろしが便利すぎる。自分が食べたいのはこういう料理だったのか。(1)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。