出会った日本酒の記録や訪れた神社仏閣・酒蔵などの記録です。酒は嗜好品なので評価・感想は記載せずデーターのみ紹介します。八木酒造へ行ってきました。江戸時代以前に創業の「横田屋」を1877年に大阪堂島の米商・八木千之助が継承し現在に至っています。いろんな種類の酒が並べられて販売されています。あり、「穀物がよく実って価が平ら」なこと、「泰平の世」という意味だそうです。できたばかりの酒を試飲させていただきました。100%、精米歩合60%、アルコール分17~18度<八木酒造>奈良市高畑町915八木酒造公式ページ続いて、歩いて10分位の今西清兵衛商店へ。代表銘柄は「春鹿(はるしか)」です。春日大社と神の使いである鹿より「春鹿」と命名されました。ここは、400円でグラスを買って、きき酒ができます。グラスはお土産で貰えます。仕込水も置いてあります。手前のグラスが今回のお土産です。グラスの底には、鹿の絵が描かれています。きき酒プラスα(本来は、右5本)です。奈良漬も試食させていただけました。酒蔵巡りに行っている日本酒大好き人間です。(11/29)最新トラックバックミュージアムに行きました。(05/31)ミュージアムに行きました。(04/15)ミュージアムに行きました。(10/13)ミュージアムに行きました。(09/20)ミュージアムに行きました。