柑橘系の軽快な酸味とすっきりしたお米の甘味・旨味が上手く調和して、通常の「花巴」とは違うスイスイ飲める飲み心地ながら、山廃をほんのり感じさせるコクを楽しめる味わいになっています。物足りない感じもしますが、飲めば飲むほど味わい深くなって、低アルコール(13度)のため飲み疲れもありません。軽快な酸がハツラツとしていて料理との相性がよく、食中酒として力を発揮します。未成年者への飲酒は法令により禁止されています。