烏鶏庵カステラなどギフトにおすすめのお菓子を中心に、烏骨鶏の恵みをお届けいたします。烏鶏庵についてお支払い方法は、カード決済・代金引換があります。日頃お世話になっている方へ感謝の気持ちを伝えるのに最適!自慢の卵菓子、「烏骨鶏かすていら」とらすくのセット。本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、職人が1本1本丁寧に焼き上げた、当店自慢の「烏骨鶏かすていら」。そのかすていらから生まれたお菓子が「烏骨鶏らすく」です。「祝」焼印かすていらと烏骨鶏らすくのギフトをぜひ!!お祝い返しにも最適です。カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命であり、ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。そんなこだわりのカステラから生まれたサクサク食感の「烏骨鶏らすく」。それらは良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。希少な天来烏骨鶏卵を、熟練の職人が1本1本丁寧に焼き上げた、当店看板商品の烏骨鶏かすていら。そのかすていらから「烏骨鶏らすく」は誕生しました。プレーン味のかすていらを食べ易いかわいらしいサイズにカットし、再度、カリッとするまで焼き上げました。烏鶏庵史上初の今までにない食感をお楽しみいただけます。【かすていら】カットしてそのままお召し上がり下さい。【らすく】そのままお召し上がりください。(開封後はお早めにお召し上がりください。・ご希望の方は包装致します。・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。このページのトップへ私達の農場では、烏骨鶏の飼育環境に出来うる限り最適な環境を作り出し天来烏骨鶏(てんらんうこっけい)を育成しています。一羽の烏骨鶏は、なかなか卵を産みません。それほどの繊細さを持つ鶏を、大切に大切に育てているのです。その山中に「天来烏骨鶏農場センター」があります。この地には三小牛(みつこうじ)という地名がありますが、この名は、山のかたちが「三頭の小牛が連なっている」ように見えるところからついたそうです。そんな大自然の中に烏骨鶏の鶏舎があるのです。自然に近い環境で育てることが、烏骨鶏飼育の最大条件です。実際に山の中の農場を見に行くと、驚かれることと思います。驚いていただきたいことは、その農場において、スタッフ達が天来烏骨鶏の飼育を「成功させている」ということです。気候や烏骨鶏たちの成長に応じて、プロの農場スタッフが飼料を配合しています。飼料づくりはかなりハードな作業ですが、季節により烏骨鶏たちの状態を見ながら、配合や給餌の回数を調整することが本当に重要です。ここまで工夫をしてこその天来烏骨鶏なのです。よい素材、高い技術、そして美味しさをお届けする真心で生み出す、烏骨鶏商品の数々。私たちはお口にされた皆様の、幸せな笑顔を思い浮かべ、日々大切に天来烏骨鶏を育み続けているのです。FAX:0120-600-170。