Category12月15日(土)子育て講座2018-12-1712月15日(土)に第3回子育て講座を開催しました。始めにミサンガ作りです。好きな刺繍糸を選んで編んでいきます。始めはみつ編みができない子ども達も先生とお母さん達の丁寧な指導で後半は編めるようになっていき出来上がっていくのを見ると「自分で編めた~」「かわいくできた~」など、子ども達の喜ぶ声が聞こえてきました。次に、手編みのシュシュ作りです。シュシュは指で編んでいきます。みんな手先が器用で仕上がりも早くすごくかわいく上手に編めていました。手作りシュシュとミサンガは市販の毛糸でも作れるそうです。お忙しい中子育て講座に参加していただきありがとうございました。子ども達と過ごす時間はとても貴重で大切な時間だと思います。おうちの方でも是非親子で手編みシュシュやミサンガ作りを楽しんでいただきたいと思います。来年度も子育て講座をよろしくお願いします。クッキング2018-10-18この日の自主活は、2グループに分かれて焼きそばとベビーカステラを作りました。ソースの香ばしい匂いがしてきて美味しそうですね。ベビーカステラのほうは、材料を混ぜ交代でかき混ぜて、たこ焼き用のホットプレートで焼き上げて完成です!こんがりきつね色に焼き上がっていて、こちらも美味しそうですね。最後にみんなで美味しくいただきました。焼きそばソースがお好み焼きのものだったりはしましたが、特に問題なくてよかったです。料理教室2018-08-068月3日(金)第2回目料理教室を開催しました。・ライス今回も先生のデモからスタートしました。じゃがいもはエマンセ(薄切り)にして丸く型を抜いてブランシール(軽く茹でる)して水気を取っておきます。鯛の切り身にコンスターチを塗りじゃがいもを魚のうろこに見立てて貼り付けていきます。皆さんキレイに貼れていて美味しそうでした。じゃがいもを貼り付けた方から焼いていき、じゃがいもに焼色がついたら裏面も焼きます。ソテーしたほうれん草を敷きその上に焼いた魚を盛り付けソースをまわりに流がします。じゃがいものスープは玉葱をエマンセ(みじん切り)してオリーブオイルでロリエとシュエ(炒める)します。じゃがいもを加えてさらにシュエしていきブイヨンを入れ煮崩れる位まで煮込み牛乳も入れて煮ます。ロリエを取り出しミキサーしてパッセ(裏ごし)して鍋にもどします。生クリームを加えて少し火を通し氷の上で鍋ごと冷やします。パセリのピュレを作り食べる直前に回し入れます。緑が鮮やかですごくキレイに仕上がりました。サラダはグリーンサラダとレタスの上にトマトとカマンベールチーズを盛り付けて飾ります。デザートは先生が前日に準備をしてくださりすごく上品な味がして美味しかったです。今回も皆さん素敵なお料理が仕上がって大満足でした。次回の料理教室はご好評につきお申し込みを締め切らせていただきました。参加された皆様お暑い中ありがとうございまいました。6月8日(金)料理教室2018-06-116月8日(金)に今年度第一回目の料理教室を開催しました。ディアブルソース・グリンピースのクリームスープ・フルーツのチュイール・グリーンサラダ・ライスまず、最初に先生がデモを見せてくれました。その後皆さんでグループに分かれて調理開始です。チキンのガランティーヌはチキンの中にハンバーグの種を入れて巻いていきます。巻き終わったらロース糸で縛ります。皆さん悪戦苦闘しながらもキレイに巻いていました。縛り終わったらフライパンで焼いていき、焼き色がついたらフランベをして、ソースを作って煮込んでいきます。煮込んでる間はとてもいい香りがして食欲がそそられました。今回の付け合わせはペネとオクラのシュエです。グリーンピースのスープはブランシール(さっと茹でる)したグリーンピースを玉葱とバターと小麦粉でシュエ(じゅわっと炒める)したお鍋の中に入れて10分程煮ます。上のスープをミキサーにかけてパッセ(裏ごし)します。下のパッセしたスープに牛乳と生クリームを加えます。お好みで少し温めるとよりグリンピースのコクがでて美味しかったです。色も鮮やかなグリーンで見た目も味も最高でした。フルーツのチュイールは薄いクッキーの様な生地を焼きます。焼いた生地を温かいうちにカップにのせ型をとり冷まします。取った型にカスタードクリーム入れフルーツで盛り付けします。見た目もすごくかわいくてチュイール生地も柔らかくて美味しかったです。グリーンサラダを盛り付けて完成です。豪華に出来上がり皆さん大満足で試食されていました。次回の料理教室は8月3日(金)9時30分~です。詳細は7月のセンターだよりに掲載します。子ども英語教室2018-05-16草津小学校区在住の5年生、6年生の子どもたちを対象に『子ども英語教室』を4月から始めました。講師の髙岡先生が子どもたちの様子を見ながら、プリントやテキストを使ったり、簡単な英会話をしたり楽しく英語にふれあえる時間にしてくださっています。*英語に興味をもとう!*いろいろな国の文化のことを知ろう!◎現在、定員に少し空きがあります。興味のある方はお問い合わせください。生け花教室2018-04-234月17日(火)に今年度の生け花教室がスタートしました。・タニワタリバラがすごく綺麗で受講生の皆さんもとても素敵に活けられていました。今年度も受講生を募集しています。興味のある方は是非西一会館までご連絡ください。077-563-70004月9日子ども書道教室2018-04-234月9日(月)子ども書道教室4月から新たに子ども書道教室がスタートしました。講師の先生も新しくなり新1年生も加わって元気に気持ちよくスタートをきることができました。保護者の方もお忙しい中人権学習講座に参加していただいてありがとうございました。今年度も子ども書道教室をよろしくお願いします。2月3日(土)なかよしひろば「ケーキを作ってみんなで一緒に食べよう」2018-02-08草津小学校区の5歳児から中3までの子どもを対象に、なかよしひろばを開催しました。「ケーキを作ってみんなで一緒に食べよう」は、参加者19名でした。ケーキはチョコケーキとクレープを作り、フルーツ、トッピングデコレーションをしました。3つのグループに分かれて作業をしました。クレープの生地、それを冷蔵庫でねかしている間にチョコレートケーキの生地を作りました。ホイッパー、ハンドミキサーを使ってボールで卵の泡立てをしました。ハンドミキサーで、卵液がだんだんフワッとする様子を興味深くみんな見ていました。ボールを押さえてあげたり、混ぜるのを交代したり、みんなで協力して作る様子が見られました。チョコレートケーキをオーブンで焼いている間に、ホットプレートで子どもたちが自分のクレープを焼きました。自分のケーキにデコレーションをして、ナイフとフォークで好きに切りながらいただきました。「どうですか?」の問いかけに「楽しい!」「おいしい!」と素敵な笑顔の子どもたちでした。*今年度のなかよしひろばは今回で終わりです。来年度は4月から始まりますので、みなさんの参加をお待ちしています。料理教室2017-09-119月6日(水)に第3回目のお料理教室を開催しました。・ライス今回も最初に先生がデモを見せてくれました。鶏肉はもも肉、ムネ肉、手羽元の3種類のお肉を使用しました。ニンニクアッシュと玉葱スライスをオリーブオイルで炒めて鶏肉をソテーしていきます。ローズマリー、アイムの粉、タカノツメ、赤ワイン酢、白ワイン、ブイヨンフォンドウ”ォー(すじ肉や野菜のだし汁)を順番に入れて煮込みます。トマトコンカッセとボイルしておいたじゃがいもを入れて塩、胡椒で味を整えて完成です。次にシャンピニョンスープを作ります。シャンピニョン(キノコ、マッシュルーム)と玉葱スライスをバターで炒めていきます。小麦粉を加えて弱火で炒め、ブイヨンを少しずつ加えて、20分程煮ます。ミキサーでピュレ状にして、牛乳、生クリーム、塩、胡椒で味を整えてパセリを振ってできあがり。同時にアボカドとマグロのサラダを作ります。マグロはかるくボイルしておきます。アボカドは粗く切ってレモン汁を振りかけておきます。食べやすい大きさにちぎったレタス等をお皿に敷き、ミニトマト、アボカド、ボイルしたマグロを乗せてわさびドレッシングを振りかけて完成。もものヨーグルトムースは先生特製です。かわいらしく、上品な味でした。皆さん手際もよくて、調理も後片付けも手早くしていただきありがとうございました。今回もボリューム満点のランチに皆さん大満足されたようです。次回の料理教室は第4回11月15日(水)今年度最終回になります。・海老と野菜の紙包み焼き・玉葱のスープ・お楽しみデザート・ライス10月1日からの申し込みになります。沢山のご参加お待ちしております。7/21(金)KID’Sスローエアロビックがはじまりました2017-07-247月21日からKID’Sスローエアロビックがはじまりました。挨拶する、ケガをしないこと(危ないことはしない)、あとは自由に表現すればOK!!とお話がありました。イスに座って脳トレから。次は音楽をかけて、リズムに乗ってダンス!!途中、水分補給もして、楽しく体を動かして、いい汗をかきました。スローエアロビックのサークルからも2名応援に来てくださいました。ありがとうございました。受講生随時募集しています。持ち物は運動できる服装、上靴、汗拭きタオル、水筒です。お申込み、お問い合わせは西一会館(077-563-7000)まで。