よる成分の違いなど深い知識と技術を身に着けます。受講には3級受講済みであることが必要です。専門的な知識をふかめたい方に。作りだすことができます。よる成分の違いなど深い知識と技術を身に着けます。2級では水による成分や美味しさの違い、オリジナルの製品を作る際に必要な法令などビジネスとしてもさらに広く深く学びます。ご自分はもちろん周りのかたに食事や体質、好み、症状にあわせて最適なブレンドを作り出すことができます。修了後は認定講師として活躍されたり、メニュー開発やティーやコーヒーを使った個性的なサービスをプラスすることができます。