当店の店頭で自家焙煎している棒ほうじ茶です。茶葉よりも火に強いということもあって、ほうじ茶にするには最適なんです。店頭で少量づつ自家焙煎したのがこの「特上棒ほうじ茶」です。正確には番茶を煎ったものが「ほうじ茶」です。番茶とは八十八夜前後、その年に最初に摘む1番茶に対し、それ以降夏〜秋にかけて伸びてきた茶葉を収穫したものの総称です。(実際には2番目に摘む2番茶、その次の3番茶、さらに後の秋冬番茶などいろんな番茶があるんです)1番茶に比べ強い日差しを浴びて茶葉は厚くなり、お茶としての甘みや旨みは弱くなります。1番茶に比べ安く大量に収穫できることから、リーズナブルな普段使いの茶葉としてやほうじ茶用、また近頃ではペットボトル用などの原料としてもよく使われています。ほうじ茶は茶葉を焙煎する過程で緑茶に含まれるカフェインの大半が消えてしまうため、カフェインに弱い方や、お薬を飲まれる方などにも昔から親しまれています。ご利用案内お問い合せはいOK閉じる。