ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。男子ごはん』(関西で11/13放送)を参考に作ってみたガゴ。材料:海老、トマト、パセリ、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、パスタ、白ワイン1.パスタを茹でる。2.トマトは一口サイズに、パセリとにんにくはみじん切りにする。3.海老の背腸をとる。4.フライパンにオリーブオイルを引き海老を殻ごと入れ強火で焼き目を付ける。5.にんにくを入れ塩と胡椒を振り粗方火が通ったら白ワインを入れて蓋をし蒸し焼きにする。6.白ワインが煮詰まったらパスタの茹で汁をお玉1杯ほど加えトマトとパセリを入れ煮詰める。7.パスタを加えてよく和えたら出来上がり。海老の出汁で食べるあっさりパスタがご。海老を炒める時点で塩、胡椒をしっかり振るときっと味が引き締まるガゴ。自己紹介:何かとぶきっちょ。食べるのも作るのも大好き。