間しおりお知らせ募集アクセスおしながき日本ならではの旨味。鰹節を存分につかった出汁の香り。そんなお料理の数々で、お客様をお待ちしております。いらっしゃいませお蕎麦や杉うらです。京鴨は、日当たりや風通しもよく、鴨にストレスのない環境でのびのびと育てられた健康な京都産の鴨で、やわらかな肉質と深い旨みのこだわり食材です。「京鴨汁せいろ」や京鴨の逸品をご賞味ください。鴨の脂は、実はヘルシーなんです。京鴨は、日当たりや風通しもよく、鴨にストレスのない環境でのびのびと育てられた健康な京都産の鴨で、やわらかな肉質と深い旨みのこだわり食材です。「京鴨汁せいろ」や京鴨の逸品をご賞味ください。鴨汁せいろ厳選した京鴨を使用した杉うら名物。「おいしいお蕎麦をおなかいっぱい食べてもらいたい!」店主の想いを形にした、杉うら名物『特盛』。白いのどごしの良いお蕎麦を通常の二倍のボリュームでご堪能ください。工夫を凝らした一品料理をご提供しております。お蕎麦やさんのシーザーサラダ人気のシーザーサラダをお蕎麦やさん風にアレンジ。蕎麦汁のジュレとオリジナルシーザードレッシングで半熟卵と共にお召し上がり下さい。半生かつお節サラダ半生タイプのかつお節を薄くかんなで削り、シャキシャキ玉ねぎの上にのせ、まるで生ハムのような感覚で素材の味をお愉しみ下さい。最高の酒米、山田錦を使った、きれいで新鮮、やわらかで繊細な香り。米どころ新潟のやわらかな口当たりと淡麗な味わい。ひやおろししっかり熟成された秋に旨い「ひやおろし」を厳選しご提供しております。にごり酒もろみ豊かなやさしい味わいが人気の「にごり酒」を厳選しご提供しております。蕎麦屋が選ぶ蕎麦焼酎。そば湯割りなどもお気軽にご用命下さい。芋焼酎ほんのりと自然の幸の甘みが広がる芋と蕎麦屋の肴とのハーモニー。アサヒスーパードライ中生・グラス・中瓶をご用意しております。ノンアルコールビールお車でお越しのお客様にもご好評な、キリンフリーをご用意しております。※仕入れの状況によりお料理内容が変更になることがございますので、ご了承下さい。お食事メニュー多種を取り揃えております。表示はすべて税別となります。皆様のお越しをお待ちしております。杉うらお蕎麦はつるっと、天ぷらサクっと、鴨汁・大海老、まごころ特盛。埼玉・川口にある創業昭和39年の日本蕎麦や。