青森産のにんにく、すりおろした北海道産玉ねぎなど、こだわりの原料を加え、ひと釜ごとに少量ずつ丹念に焼き上げられた、まろやかなクリームシチューのルーです。ホワイトソースにも使えます。トマトのビーフシチュー・ルートマトをたっぷり使い、赤ワインでコクのあるまろやかな味に仕上げたビーフシチュー・ルーです。直火の釜で少量ずつ丹念に焼き上げたコクのあるルーです。青森県産のりんごを使い、スパイス、フルーツチャツネで調和された、味わい深いカレールーです。直火焼製法が深みのあるコクを生んでいます。平成4年の販売開始から、80万袋以上の販売実績を誇る人気商品です。津軽のばあちゃんの技と味を今に伝える嶽温泉にて食堂だった時の看板商品「竹の子押し鮨」を中心に、津軽の味を届ける自社商品を販売している岩木屋。商品開発には、津軽のおばあちゃんたちが活躍し、山菜の下処理や味付けなど、丁寧に手づくりがなされています。OUTでないときでも商品をご用意できない場合がございます。その場合は別途ご連絡をいたします。LABORATORIO。