日記(633)SPORTS(42)景色・風景(4)友達(1)GAME(16)おいしいもの(61)イベント(85)勉強・テスト(41)MUSICS(13)就活(26)名言集(41)らくがき(2)今日の一句(4)小さな情報屋(10)バイク(1)つづいてお天気情報です。気象予報士の黒川さん、おねがいします。ありがとうございました。つづいてはスポーツです。高島アナ、おねがいします。いなっちぃですww忙しい代わりに最近は豪勢な食事が多いです。焼きおにぎりもおいしいょwwルクール(店)http://r.tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16000365/結構前から行きつけの地元で人気のスイーツ。基本いつ行っても並ばなければならない&時間によっては売り切れてて商品が少ないけれど、藤瀬ロールのクリームの軽さは尋常ではない。焼き菓子やタルト、プリンも逸品o(≧▽≦o)(o≧▽≦)oタラの子つけ(料理)http://www.daimatsusuisan.com/shopping/sengyo/post_40.html子供のころから好きな刺身だったけれど、最近北陸だけのものだと知りました。富山では普通にスーパーで売ってます。刺身で熱燗1本空けた後、ワサビ&穴の谷(あなんたん)の醤油&大葉&ツマだけで熱燗もう1本空けれるもん(≧ω≦)bゴーゴーカレー(店)http://www.gogocurry.com/チャンピョンカレーと並び称される「金沢カレー」の双頭の1つ。金沢カレーとは石川県金沢市のご当地カレー。したルーのカレーライスの上に千切りキャベツとソースのかかったカツ。ステンレスの皿に盛られたそれをフォークで食すというのが特徴です。分かりやすく式にすると金沢カレー=カツ定食+カレーライス−(カツ定食の白ご飯+味噌汁)↑こんなかんじ。基本値段の割に量が多く、ゴーゴーカレーに関して言えば、�@ロースかつ�Aチキンかつ�Bウインナー2本�C海老フライ�Dゆでたまごがカレーライスに乗ったメジャーカレーが1000円で食べられます。金沢市民いわく、メジャーカレー2つをテイクアウトして大人子供合わせて5人で食べるくらいとのことです。震災1年ということだったので、1杯につき100円の募金となる復活カレーを食べました。ヒレかつとチキンかつと千切りキャベツとカレーライス。今日はそれしか食べていませんが、1食で十分です。立命館大学学食に期間限定であったトリプル丼を自分好みにアレンジしたもの。作り方:1.白だし50cc+水50ccをフライパンで加熱2.少し沸騰してきたら出来合いの白身フライ2つを投入。先日キッチンがIH化し、時間や温度の調節がかなり楽チンになりましたwなんせ10分ってセットするとほっといていても10分後にコンロの電源が落ちるし、味染み込みモードとかもあるし(・∀・)加えて先日バレイショがL20個298円くらいの安売りをしていたので、久々にオレ専用ポテトサラダ作ってみたhttp://chibidebi.seesaa.net/article/146185429.html時期的に新玉ねぎでなく、柔らかくないうえに水さらすだけでは辛み取りきれない可能性があったので、今回は玉ねぎはなしで。コンロがなかった時期に買ったバレイショの一部は薄切りにしてトースターで焼いて、ケチャップ&オレガノの簡単ソースでプチおやつにしてたのですが、それでも20個。ジャガイモ12個&きゅうり2本と朝ベーコンのパウチ2袋をつかいました。家にはボウルというものがないので代わりに炊飯器の釜を利用。いうか、あんまり市販のマヨネーズが得意ではないので、普段は常備していないのですが、このためだけに300g入りのマヨネーズを買いました。今回のポテトサラダで250gちょっとは使った気がします。作り方1.ゆでたまごにします。その後常温くらいになるまで放置します。2.玉ねぎをピーラーでスライスします。̄)3.ゆでたまごを適度につぶし、玉ねぎとマヨネーズを加えて和えます。白身フライとのコンボはマジオーバーキルだとおもう。�D沸騰したら5分ほど弱火&灰汁取り�E火を止め、一晩放置←今ココw�F1口サイズに切って完成〜約1年ぶり&新生活初の自炊日記ですww近くのスーパーでチャーシュー用のタコ糸ネットがタダで配られてたので作ってみましたw酒がなかったのでウイスキーを入れてみました。みりんもなかったので砂糖と出しでごまかしてみました。なにより分量がわからなかったので1:1:1といういつもの比率でやって、足りない水分は水で補ってみました。�Eですので味はみてません。あしたがたのしみです(・∀・)しかしこれを作ったせいで晩御飯を料理できず、今日の晩御飯は�@白ご飯�Aひき割り納豆�B食べるラー油�C中華クラゲ�D魚肉ソーセージでしたorzやっぱり明日が楽しみです。|2011年03月21日ちょっとした幸せ運送会社の営業車に若葉マークをつけて乗り回す男の姿がそこにはあった.........ってか僕だった。いなっちぃですww最近車を運転してます。今日...ってか日が変わったから昨日、家族で焼肉へ行ってきました。記憶のある限りで、生まれて初めて親と焼肉行きました。久しぶり(約4年ぶり?)に家族4人そろって食事しました。望まないおかん普段は弟以外の3人で外食したりしてるんですが、なにもかもを弟に合わせた結果、家族で焼肉といういままでありえなかったシチュエーション(・∀・)幸せを感じながら食べまくりました。16時から呑み始めて24時までとかもざらだし。|2011年01月24日おもいでづくり昨日〜今朝にかけて英語を手伝いを無事に終えました。なか卯で5時ごろに朝ごはんを食べた後、仮眠して、10時前に起床。バイト先の駐輪場にチャリ止めただけやけどww北野白梅町から嵐電に乗りました。後悔と反省ばかりの4年間だった...などと考えてたら帷子ノ辻に。乗り換えの電車まって、かげやんと合流して嵐電嵯峨で下車。途中はホントに京都市内か!?っておもった。JR嵯峨嵐山駅そばでゆーたと合流して、先日深夜にシルシルミチルでやってた「さがのや」に行ってきました。̄)京都いる間に京都大阪神戸などの名店を回る。いなっちぃですw昼ごろに起きて、家賃を振り込みに行き、コンビニで朝ごはん(肉まん)を食べてバイトへ。小かぶの葉と九条ネギの焼きビーフン。味付けは自家挽き胡椒とごま油、あとベーコンとシンプルな前菜。1品目にしてコース唯一の炭水化物。一応チーズケーキで何かの賞をとったお店の、1ホール3000円の一級品。バイト先の京野菜専門店のテナント「かね正」からいただいた高級甘藷をまるごと1本トースターで15分チンして、45度向きを変えてもう15分チンしただけのシンプルなもの。素材の味を120%活かしきった。ちなみに前菜の野菜もすべてここから頂いたもの。生姜風味の野菜スープ。頂いた小かぶの葉と九条ネギの残りをいつもの如く生姜と出汁・味噌で煮て、最後に卵・グリーンリーフを加えて蒸らしたもの。バイト帰宅後に洗濯機まわしながら&クソ寒いなかチューハイ飲みながら、順々に出来ては食べ、食べては作りをくりかえして、とりあえず4品。明日用に炊飯器予約しといて、とりあえずシャワー浴びます。作り方:1.材料(もちろん割りばしと油以外)全部アイラップに入れて揉む。冷蔵庫に冷やしておく2.オーブントースターの下にアルミホイルを引き、トースターの網に油を塗る3.割りばしを割らずに竹串がわりにして1をくっつけてトースターに並べる。持ち手のところにはアルミホイルを巻く。4.とりあえず15分ほどチン。作り方:1.味噌、酒、みりん、醤油、水(レンゲ1杯分)、おろした生姜を混ぜ合わせる。2.フライパンに油をひき、鮭の切り身を皮を上にして焼く。青梗菜を1口大に切る。2.片面がしっかり焼けたら中火にし、10秒くらいだけ裏面(皮の面)を焼き、また皮を上に。3.フライパンに青梗菜と1でつくったタレを加えて蓋をして煮る(沸騰してから5分)。片栗粉を水(レンゲ1杯分)で溶いておく。4.火を止めて水溶き片栗粉を加え、鮭が崩れないように混ぜる。作り方1.じゃがいもの皮をむき適当に切ってレンジで2分、そして卵と一緒に水から茹でる。沸騰したら弱火にして10分加熱。2.茹で卵を皮をむき、じゃがいもはつぶす3.小さめの鍋に醤油・みりん・砂糖・酒・水・すりおろした生姜、茹で卵を加えて煮る。沸騰したら火を止めて鍋を傾け、卵が汁につかるように置いて、煮卵にする。4.煮汁が冷め、煮卵ができたら卵を取り出し、つぶしたジャガイモを鍋に加え、煮汁とよく混ぜる。←ソースになります5.フライパンで肉を焼く。両面に焼き色がついたら4を加え、肉にソースを掛けながら5分ほど加熱する。1/2スティック作り方1.ひとくちメークインの皮をむき、斜め切りで半分にした後レンジで5分ほど加熱2.ソーセージ、ネギ、小松菜もそれぞれ斜め切りで一口大に。焼き豆腐は普通にサイコロ状に。3.平なべか厚底フライパンにネギ以外の材料をいれ(水などもすべて)、加熱。4.沸騰したら弱火にして10分ほど煮て、ネギを加えてさらに5分加熱して完成です(・∀・)料理のできる後輩に触発され、約1年ぶりにみりんを買いました。賞味期限も本物の方が長いので絶対に損はしませんし......今回はすきやきを作る予定でしたが、冷蔵庫の中に卵もお肉もなかったんで、旨味担当で魚肉ソーセージを投入しました。市販のポテトサラダはなんかドレッシングの酸味がアレなんで。作り方:�@バレイショを皮ごとスポンジを使って洗う&芽を取る�A鍋にバレイショをいれ、水を浸して塩をふって強火で加熱。沸騰したら弱火にして30分茹でる。�Bきゅうりと皮をむいた玉ねぎをピーラーで薄切りに。玉ねぎは笊にいれ、流水でしばらく洗って辛みをとる�Cベーコンを5mm四方程度の正方形にカット。�Dバレイショが茹であがったら湯を捨てて、もう一回鍋にもどして、1分ほど加熱して水分をとばす。�E水分を飛ばしたらタオルを使って皮をむく。�F皮をむいたバレイショをつぶして塩で味付けし常温になるまで放置。�G常温になったバレイショにマヨネーズ、ベーコン、水分をよくきったきゅうりと玉ねぎを加えてよく混ぜる。�H胡椒を加えて完成(・∀・)旬でバイト先でも絶賛売出し中の新玉ねぎと新バレイショをつかってみました。作り方:1.白ご飯は炊いた後、混ぜて保温を消して10分〜15分蒸らす2.卵1個を溶き、白ご飯とよく混ぜる。米の塊をほぐすのポイント。ここに中華味の素を入れて味付けしてしまっておく!!3.ミックスベジタブルは解凍し、もう1個の卵も溶いておく。鷹の爪は種を抜いた後、はさみで小口切りにしておく4.フライパンの水分を飛ばした後に結構多めの油を引き、油がサラサラ&煙が出るまでフライパン全体になじませながら加熱5.煙が出てきたら油をおおさじ2杯分くらい残して、捨てる(×マジで捨てない)6.フライパンに残った油の中に鷹の爪投入。油が入った熱々のフライパンに卵・卵ご飯を投入し、しゃもじ等でコメをばらしながら炒める。「ばらしては返す」の繰り返し。記憶だけをたよりにソーミンチャンプルーをつくりました、どうもいなっちぃです。時間は指定時間のマイナス1分半〜2分くらいで十分(あとでいためるし)2.ベーコンを1口台に切っておき、キャベツも細かくちぎっておく。卵は溶いておき、ほんだしと醤油を加えておく。嘘です、どうもいなっちぃです最近、スープdeおこげにハマってます。言っても他社のパチモン類似製品も含みます。食べたスープdeおこげ。スープdeおこげ中華しょうゆ味スープは結構重めで、おこげのためのスープってかんじ。あっさり感で言えば一番遠いけどご飯の主役になれるポテンシャル。おこげは最初からこまかくなっており、一緒に乾燥ねぎが入ってる・・・ことに気付かずにねぎぶちまけちゃった。おこげはハウスのほうが断然うまい(個人的感想)とりあえず覚えてるこんだけ。甘栗泥からのぉバイトつかれた〜どうもいなっちぃです。論文は仮完成し、明日持ってきます、でもってなんか先生とあって提出します。今日刑法とか今年最後なんにすっぽかしちまったww※「とか」に注意まぁなんにせよ明日は行きます。話は変わりますが・・・バイトで最近甘栗食ってます。あっ食べてもいいやつだからね、もちろん。甘いけど.........あるとおもいます。