様々な人間関係における成功と失敗の要因を「人の動き」という観点から分析しています。----渋谷スクランブルスクエア三空間店舗分析(その2)2.1階和洋菓子店の構造と店員と客のアクション----渋谷スクランブルスクエア三空間店舗分析(その1)1.渋谷スクランブルスクエアの三空間店舗分析45.お互いに相手のことを「何も検討しないで唐突に行動してしまう人」、あるいは「直ぐに行動しないでいつまでも迷っている人」だと感じる人間関係とは?44.お互いに相手のことを「じっくり検討しないで、パッパと行動してしまう人」、あるいは「いろいろ迷い続けて、なかなか行動しない人」だと感じる人間関係とは?43.お互いに相手のことを「何も調べないで行動を開始してしまう人」、あるいは「いろいろ調べるばかりでなかなか行動を開始しない人」だと感じる人間関係とは?42.お互いに相手のことを「すぐに諦めてがっかりする人」、あるいは「いろいろ調べてなかなか諦めない人」だと感じる人間関係とは?企業診断「アクションコミュニケーション」を連載しています。企業診断「人の動きでわかる店舗診断」を連載しています。記事が掲載されています。(木)領収書はなぜお釣りと一緒にもらえないのか?ほとんど毎日利用するコーヒショップで今日もまた同じ内容のテイクアウトを注文した。今日の係は、いつもやり取りがうまくゆかない女性店員とベテラン女性店員のコンビだった。今日はベテランがついているから大丈夫か。「テイクアウト、デニッシュ、アメリカンMお願い致します」(ベテラン店員に向かって)普段なら、私の注文を受けた女性店員がテイクアウト用の紙袋とナプキンとマドラーを用意しながら「400円頂戴いたします」というはずなのだが、この女性店員は何ごとにものんびりしている。彼女がのんびりしている間に、なんとベテラン店員がすばやく砂糖とミルクとナプキンとマドラーを用意した。私は女性店員に400円とポイントカードを手渡す。女性店員:「ポイントカードありがとうございました」ポイントカードを受け取りながら、見ると、ベテラン店員はできたてのコーヒを素早くテイクアウト用紙袋に入れ、全てのセットを詰め込んだ。包装が完了するころになって、のんびりした女性店員が私に向かって、非常にていねいに領収書を手渡し始めた。たかだが400円の領収書で、そんなにていねいにされてもなんだか困る。(私は特に領収書は必要ないが、予想外のことが起きるとなぜか受け取ってしまう)ベテラン店員が私にテイクアウト袋を渡す。「デニッシュ、アメリカンMありがとうございました」ベテラン店員の機転で、一見何ごともなく接客は終了したが、客の私には、いつもとは違う対応が要求されてすっきりとはしなかった。今日もテイクアウトの袋の中は完璧だった。ベテラン店員がサポートしていたから間違いなく一個ずつ入っていた。コーヒー、デニッシュ、砂糖、ミルク、マドラー、ナプキン。この店のテイクアウトは原則として二人の店員がセットして手渡す方式。そのために、レジの担当者が注文を聞いて、テイクアウトの袋、デニッシュ、砂糖、ミルク、マドラー、ナプキンを用意して、別のスタッフが、作ったコーヒーと用意されたテイクアウト用の一式を詰めて客に手渡すシステム。この店の店員は、客が注文と同時にお金を渡そうとしても受け取らない。注文を聞いて「○○円でございます」と言ったにもかかわらず受け取らない。店員はただちにテイクアウト用のセットの準備に取り掛かかるからだ。その準備を終えてから、再び「○○円でございます」と言って、ようやくお金とポイントカードを受け取る。お金を渡すタイミングが分からないために、お金を持ってうろうろしたり、カウンターに置いてある小さな現金用トレイにお金を置く客もいる。お金を受け取った店員は、お釣りと一緒に領収書を手渡さない。ポイントカードを渡し、次にお釣りを手渡した後で、最後に領収書を手渡す。領収書が不要な客のために、領収書の捨て箱も用意されてるが、お釣りと一緒には手渡さない。客はこの間、何度も手を出したり引っ込めたりして落ち着かない。「◆今日の接客」カテゴリの記事セルフのセブンVS非セルフのローソン(ドリップコーヒー)(2013.10.24)コンビニの店員に「ポイント」を知られたくないのは私だけ?(2013.06.11)店長は大恐縮しても当人は知らん顔!(2013.06.05)久方ぶりの男性店員が特別待遇をしてくれた!(2013.05.25)毎日変わる接客方法に困惑します。大勢の客を引き付ける「JINSメガネ」の「接客コミュニケーション」。「接客コミュニケーション」。大勢のお客様を引きつける「ねんりん家」の「接客コミュニケーション」リアルショップで出会う店員の動きがお客様に与えるイメージとは?リアルショップで出会う店員の動きがお客様に与えるイメージとは?13人の店員と13人のお客様の相性。53.たくさん買ってもお店の人がイヤな顔をしない店に、お客さんは引きつけられる。53.たくさん買ってもお店の人がイヤな顔をしない店に、お客さんは引きつけられる。53.たくさん買ってもお店の人がイヤな顔をしない店に、お客さんは引きつけられる。29.不確かなものを強引に勧めてしまう、店員の動きとは?それぞれの動きに直接飛べます。◆あなたの部下の動きは何タイプ?◆あなたの上司の動きは何タイプ?。