今年も酪農家にとっては大変な夏が近づいてきました。この時期は、乳脂率が3.5%を切ってしまいペナルティーを支払わなければない酪農家さんから「何とかならないか?」との相談をよく受けます。乳脂率の低下は、多くの場合で給与飼料のバランスが崩れているときに起こるので、給与メニューを見直すことで改善が可能です。改善のポイント乳脂率が低下するということはウシが健康な状態では無いことを意味しています。多くの場合、適切な飼料設計を行うことで改善が可能です。acid)との関連が指摘されています。CLAは抗ガン作用や体脂肪減少などの効果が認められている注目の物質ですが、この中には脂肪合成を阻害するものが含まれています。乳脂肪の合成には大きく分けて二つの経路があります。novo合成)されるもの、そして飼料に含まれる脂肪分から合成されるものです。novo合成を阻害します。乳脂肪の合成を阻害するCLAは、第一胃のpHが低下すると合成量が多くなります。第一胃のpHは、不適切な内容の飼料が与えられることと併せて、暑熱ストレスがかかることで低下するため、夏場は乳脂率が低下しやすいのです。実際に相談のあった事例を示しますので改善策の参考にしてください。万/ml)に悩んでおられた。ペナルティーが発生していることからJAを通じて小職に相談。相談を受けて、実際に農場を確認したところ次のような状況が目に留まりました。19kg)フリーストールで飼養されており、搾乳後採食せずにベッドに向かう牛が多い軟便、肋張り弱い、反芻弱いこの農場では、独立系の酪農コンサルタント(獣医師)が技術指導を行っていましたが、成績が改善しないことから相談を受けました。現場を観察したところ牛の状態は芳しくありませんでした。飼料はTMRで給与されており、飼料設計ソフトを用いて計算し設定値は推奨値に収まるものとなっていました。%)ことが気になりました。そこで、改善策として副産物の使用量を減らすことで粗脂肪割合を減少させ(4.0%)、粗飼料割合を50%まで引き上げました。ビタミン剤など添加物を過剰に使用していましたので、これらを適切なレベルまで引き下げることでコストが増えないように配慮しました。粗飼料割合を増やして脂肪原料を減らすという対処方法に対して、酪農家さんからは「エネルギーが下がるので乳量が低下するのではないか?」と心配されました。酪農家さんから連絡があり、「採食量が明らかに高まった!」とのうれしい電話が入りました。併せて多発していた第四胃変位やケトーシス、乳房炎も減少しました。夏場の乳脂率低下が問題となっている酪農家さんは、乳成分以外にも乳房炎や繁殖成績などにも問題を抱えていることが多いのですが、乳脂率を改善するために給与メニューを変更することで他の問題もなくなることが多いようです。第一胃の健康を保つことが生産性を高めるうえで重要であるということを実感した事例でした。乳脂率の低下にお悩みの酪農家さんは、近くのJA、くみあい飼料にご相談ください。FAX:092-738-0115。