カレーとはまったく関係ない空調関係の現場監督業。現場で揉まれながら仕事の合間に関西、東京のカレー屋を食べ歩く。)を自分でほぼ全て行った。・大阪の「キッチンはるにれ」(スープカレー店)の開店直後から技術面のヘルプ等を行う。このときプロ転向を決意。半年間仕事をこなしながら一人カレー部を実行。カレー試作・試食の毎日を送ったため部屋のカレー臭が抜けなくなる。スキーウェアまでカレー臭満載で少し萎える。今度は半年間かけて南~東アフリカ・インド・ネパールへ貧乏旅行。各地の料理を食べ歩いたり、田舎で野生の象に威嚇されたり、安宿にて現地で売ってるスパイスを使って即興でカレーを振舞ったりと経験をつむ。・スパイスカレーに目覚めて10年。最近ついったーばかり更新してるのでご無沙汰なホームページで何か書いてみます。2014またバターが手に入りにくくなってきました。...模索舎40周年記念イベントに行ってきましたうちのすぐ近所、徒歩2分くらいの所に模索舎という本屋さんがあります。...紅葉その2今週一週間で店の目の前のけやきは黄色から大分赤に変わりました。フィード最新記事テレビをご覧になった方へ:しばらく店に入れないくらい混雑すると思います。テレビをご覧になった方へ。...ウーバーイーツ、少し値上げしました大変申し訳ありませんがウーバーイーツの方のメニュー、少し値上げしました。久しぶりのスペシャルです。...うちからまた一人独立、高円寺にカレー屋オープンめでたいことにうちからまた一人独立してカレー屋を開きました。TOPテレビをご覧になった方へ。間混雑すると思います。