日々の食生活(主に夜、らーめん)を記録していこうと思います。前回逃した全粒粉仕様(しかも石臼引き)でしたが今日はまた特別な麺で食べることができました。かの有名な粉で自家製麺です!やはり他店でも食べて感じることですが香りがいかにもといった感じです。食べ応えですね、硬いです。いったのではなくグイングインといった感じでこれはどうやらレギュラーの麺と同じ製法で粉を変えただけだからのようです。この感じは「いやしや」さんでは初ではないでしょうか。ちなみにレギュラーメニューもこの麺を使用しているそうでこの限定は今日で終わりですが麺自体は明日も提供されるそうです。大将としてはあの硬いのよりもちもちの方が好みなのだそうでそれを残すようにしたのだそうです。私ももちもちしている方が好みです。つけ汁もレギュラーのとは若干変えているそうでトッピングの鶏海老団子もいい感じでした。あと12月24日休みになる可能性”大“だったのですが19:00ぐらいまで営業されていたそうです。◎Eただ私にはネーミングが粉名と親子関係で繋がることを教えてもらうまで気付けませんでした。|プロフィールAuthor:ジャージです三河地方に出没しております。”試しに一年は続けていきたいなぁと希望的観測であります。“で、一年経ちましたがこのまま続けていこうと思います。(19)ブログテンプレートリスペクト。