食からはじまる、笑顔のある暮らし。(せいざん)』はできで1年半という短期間でミシュラン2つ星を獲得するという凄腕をもつ店主が営むお店。ある隠れ家的和食店『晴山(せいざん)』は、オープン1年半という短期間でミシュラン2つ星を獲得したお店!三田または白金高輪の駅からから歩いて約8分。ビルの地下にあって、階段を下りると打ち水がされていてまるで京都のような和の雰囲気♪cityfoodsters店内にはカウンター以外にも個室やテーブル席も。なんと店主の山本晴彦氏は31歳で独立したという凄腕の持ち主☆お料理はコース料理のみ!ここのお店の店主のこだわりは、日本料理の要である「出汁」だそう。そんなお店はやはり評価されていますね♪cityfoodsters昨日は三田の日本料理晴山に行って来た。美味しくて日本人に生まれて良かったと思う今年一番のお店でした。高いけど大人のお店もたまにはいいよね。行ってきた!ミシュラン二つ星らしいです。どれも唸るほど美味しい!お腹いっぱいになったけどいくらでも入りそうだった。23:21:34ランチランチタイムは3,800円コースと5,800円コースの2種類のみ。季節や日によって内容は変わりますが、こんな感じの美味しそうなお料理がたくさん♡h.ikari帆立の椎茸のしんじょうkimoppe宮崎牛のローストビーフ生いくらの柚子蒸し寿司ディナーディナータイムは10,000円コースと15,000円コースの2種類。蓮根餅と甘鯛のお椀koki_hosogane牛サーロインの筍巻きダシの味が効いたしっかりとしていながらも優しさも感じる味わいの数々に食べる程に癒されていました。店主さんには常に気も使っていただき感謝感謝なのでした。別の何か、別の味の世界を表現して伝えようとされているのではないだろうか。各々が必然性を持ってひとつの料理として合わさり、昇華した味わいを見せる。それは、偶然の産物ではなく、あくまで予定されていた通りの味わい。それは、食べ手にハッとした気づきを与える。驚きではなく、ハッとする気づき。それがここ晴山の料理の特徴ではないかと思う。晴山」公式HPこの記事を報告する※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。