Lifeハーモニーライフモロヘイヤヌードル、モロヘイヤライスパスタハーモニーライフ社のオーガニック農園は、タイ南部のカオヤイ山脈の麓、標高600Mの自然豊かな場所にあります。野菜、フルーツ、ハーブの栽培、また加工食材、石鹸や洗剤も製造して、タイ国内や世界10カ国以上に輸出しています。world.ど素人が異国のタイでオーガニック農園をスタート宮崎県出身の大賀さん。環境や食に強い問題意識を抱いてきましたが、医療機器メーカーに勤務していたころタイに派遣されたことをきっかけに「持続可能な社会を実現したい」という思いが強くなり、タイでオーガニック農園を始めることになりました。農業経験がひとつもない大賀さん、農園の設計、有機農法、いろいろな人にアドバイスをもらっていちから学んでいきました。汚染された川の水を使わずカオヤイ山脈の地下から湧き出るミネラル豊富な伏流水も引くことができました。water.作物全滅、大失敗の5年間はじめの5年は病害虫だらけで農園の作物は全滅。木酢液など自然農薬をスプレーするも、一時しのぎでまた病害虫だらけになるという繰り返し。そのうちに「元気な野菜を虫は食べない」ということに気づきました。虫を避けることやめ、強い野菜を作るための土、肥料、水やり、種、栽培方法のすべてを見直しました。して長い歳月をかけ、農園は農薬がなくても病害虫が寄ってこない健康で肥沃な土地に生まれ変わりました。鶏や牛も農園内で飼育し、農園内で栽培された餌を与え、鶏糞や牛糞を発酵させて堆肥を作るという循環型の農法を確立しています。今では、120haの農場で50種類以上の農作物を栽培しています。farm.タイを世界ナンバーワンのオーガニックの国に!2006年、ハーモニーライフ農園は、タイ国農業省からオーガニック農園のタイ国のモデル農場に指定されました。「USDA」をはじめ、5つのオーガニック認証を取得。10カ国以上に作物や加工品を輸出していますが、中でも一番大きい輸出先アメリカではオーガニックスーパーの代名詞「ホールフーズマーケット」にも出荷しています。いま、大賀さんは有機農法をもっと広めたいと、タイ国内、海外の農家さんを農園で教育することに力を入れています。オーガニックを求める消費者もタイ国内にどんどん増えているとのことで、タイを世界ナンバーワンのオーガニックの国にするのが目標だそうです。foods.アリサンとハーモニーライフアリサンとの取引は2014年スタート。モロヘイヤヌードル、そしてモロヘイヤライスパスタを取り扱っています。モロヘイヤヌードルはアリサンのラインナップとしては異色ですが風味や食感がよくてリピーターの多い人気商品なのです。2013年にはアリサンスタッフ全員のタイ研修旅行で農園も訪ねることができました。農園のあちらこちらにレモングラス等を積んだ堆肥の山があり、とてもいい香りがしていたことが印象的でした。ハーモニーライフのバンコク内の自社ショップも充実の品揃えでスタッフみんなバッグいっぱいにお土産を買い込んだのが思い出されます。バンコクに行かれたらぜひショップを訪れてみてください。185-2flickerInstagramFacebook。