「響」30周年を2019年歳末に祝う2019年もあとわずか。忘年会で賑やかな時を過ごすことが多いだろうが、ひとりの時間には、今年、発売30周年を迎えた「響」をじっくりと味わっていただきたい。想いを馳せるものいい。空想の世界に遊ぶのもいい。上質なウイスキーは魂を自由に解き放つ。響ジャパニーズハーモニーブレンデッドウイスキー「響」は、ちょうど30年前の1989年に誕生した。“サントリーの技術の粋を結集したブレンデッドウイスキー”として香味開発されたプレミアムウイスキーである。以来、日本の最高峰ブランドとして、世界的に高い評価を得るとともに賞賛を浴びつづけている。現在、スーパープレミアムな「響21年」(700ml・43%・¥25,000税別希望小売価格/以下同)、「響30年」(同・¥125,000)があるが、日常的に嗜むという訳にはいかない。個人的にはこのサイトで何度か紹介している「響ジャパニーズハーモニー」(700ml・43%・¥5,000/以下、響JH)を愛飲している。どんなところが好きか、と問われたら、たくさんの言葉が浮かぶ。しなやかに繊細で華やか。甘く、和の感覚が潜む。複雑で重層的な香味を抱きながらも煌めくような透明感がある。この輝きの感覚に魅了されているのであろう。「響JH」を飲んでいると、とても楽しい。煌めくような透明感が、イメージを自由に香らせるのだ。オン・ザ・ロックで味わいながらボトルを見つめる。二十四節気を意味する24面体の縦にすっきりと伸びたラインが、山崎蒸溜所を包み込む竹林に想えてくるのだ。「響JH」は、言うまでもなく山崎モルトがキーとなっている。それゆえなのか、“なよたけの如くしなやかで輝くような美しさ”のかぐや姫を連想する。氷の煌めきに映えるゴールデンブラウンの輝きは、美しい女性の微笑みに似て。竹取物語のかぐや姫がグラスのなかに姿を現すのだ。心地よくなったわたしに、「かぐや姫に出会ったことがあるのか」と、からかいの声が聞こえてくる。わたしは「出会ったことがある」と自信をもって答える。上質な酒はイメージが自由に香る。飲み手のこころを自由に遊ばせてくれるウイスキーがあることは、とても幸せなことである。読者の皆さん、ごめんなさい。「響」30周年を伝えることを忘れていたので、2020年を迎える前に慌ててお知らせした次第である。2019年もあとひと月を残すだけとなった。宴会の多い時期ではある。わたしは振り返ることなく、空想の世界に遊ぶ。かぐや姫をイメージしながら飲む。CHOICE」(700ml・43%・¥10,000税別希望小売価格/響ブレンダーズチョイス)について紹介する。Notesを紹介しておく。繊細でやさしく穏やかにつづく余韻・ほのかにミズナラ関連記事ブレンデッドウイスキーの魅力・私感1スーパープレミアムブレンデッドの魅力・私感2※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。