増田そば製粉所そば粉販売。「平成30年福井県産秋の新そば粉の販売時期」いよいよ10月も下旬となり、そば栽培圃場の風景も葉が枯れ始め、実も黒化することで徐々に茶色の風景に変わってきました。本日より刈取り作業を開始しております。平成30年福井県産秋の新そば粉の販売開始は今のところ11月の上旬を予定しております。前回の栽培レポートから約2~3週間が経過しました。前回と比べて圃場の景色もすっかり変わりました。前回の栽培レポートについては、平成30年福井県産秋そばの栽培レポートその4「収穫までもう少し」を参照。(10/25撮影)「平成30年福井県産秋そばの刈取りが始まりました」まだまだ青い部分が多い状態ですが、本日は絶好の刈取り日和ということもあり、いよいよ今年度の収穫作業を開始いたしました。(10/25撮影)お天道様が登って温まってきてから、少し圃場全体が乾いてくる9~10時過ぎごろから作業は開始されます。早い時間から刈りたいのですが夜露に濡れた状態で刈り始めると機械が詰まってしまう可能性が高くなりますので、どうしてもこのくらいの時間からになります。必然的に暗くなり夕方になっても、「出来るだけ多く刈り終えたい!」という気持ちがあるため、この時期は真っ暗になっても作業を続ける形となります。今日は一台で刈取り作業をしていますが、午前から開始してようやく乾燥施設に一回目が到着したのは一時半ごろになりました。重量を量ると生蕎麦の実で約500kg程度でした。収穫量が良かった年ですともう少し速い時間に到着するので、作業をしている圃場の状態もありますが、今年初めてのイメージでは今年もやや少ないかな?という感じですね。いえ、ここから11月中旬位までは作業は続きますのでこれ以降の圃場に期待です。収穫された新そばは弊社の乾燥施設へ収穫されたばかりの新そばの実は、ゆっくりじっくりと乾燥されたのちに選別・調整・袋詰めをされます。その後検査を受けたらいよいよ平成30年産新そばとして製粉されます。平成30年福井県産秋の新そば粉の販売開始は今のところ11月の上旬を予定しております。販売開始されましたらホームページ上でもお知らせさせていただきます。待っていた秋の新そばが楽しみです。・銀行振込(先払い)[北陸銀行・ゆうちょ銀行]商品注文後、メールにて振込先をご連絡致します。※ご注文の際、必ず備考欄に振込人名をお書き下さい。※商品の発送は、入金確認後となります。お届け時に料金をお支払いただくクロネコヤマトのコレクト便、もしくはゆうパックの代金引換便にてお送りいたします。商品到着時に宅配便のドライバーさんに代金をお支払ください。送料について商品代金の他に、送料・手数料と代引き手数料(代引きでお支払いの場合のみ)が必要となります。※お客様が商品を受け取られて3日以内にご連絡をいただいた場合に限り返品・交換を承ります。ご連絡は、電話・Eメール・FAXのいずれかでお願い致します。※ただし、下記項目に該当する場合には、いかなる理由がありましても返品・交換はお受けできません。お客様の責任において傷や破損、異常等が生じた商品。ついて商品は、原則として商品総重量が10kgまではクロネコヤマトの宅急便にての発送となります。商品総重量が10kgを超える場合にはゆうパックにての発送となります。※上記以外でもご注文商品内容によって発送業者さんが変わる場合もございます。お届け日・時間が指定できます。※平成29年6月19日より12時~14時のお時間指定がなくなりました。※平成29年6月19日より20時~21時のお時間指定が19時~21時に変更となりました。保冷発送の指定ができます。詳細はこちら≫ご注文・お問い合わせについてメールでのご注文・お問い合わせは、年中無休24時間お受けしております。ついてお客様からいただいた大切な個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。詳しくは、こちらをご覧下さい。越前の粉屋店長のブログ業務用そば粉につきまして(サンプル発送可能)。