出会った日本酒の記録や訪れた神社仏閣・酒蔵などの記録です。酒は嗜好品なので評価・感想は記載せずデーターのみ紹介します。奈良市の倉本酒造へ、行ってきました。1871年創業で、代表銘柄は「金嶽(きんがく)」です。奈良市とはいえ、2005年までは山辺郡都祁村(つげむら)。蔵へは、近鉄榛原(はいばら)駅北口から奈良交通バス針インター行で約15分、吐山(はやま)北口バス停で下車します。蔵の前には田んぼが広がります。純米酒は全量自家田栽培米を使用しているそうです。軒先には杉玉が吊るされています。大きな酒壺も置かれています。創業時に使っていた酒壺だそうです。縁側隅には酒瓶が並べられています。事前に連絡しておくと蔵見学が可能です。自家田で栽培した夢山水(ゆめさんすい)が吊るされています。山間地で栽培しやすい酒造好適米だそうです。とも新しいものに買い替えるそうです。酒蔵巡りに行っている日本酒大好き人間です。(11/29)最新トラックバックミュージアムに行きました。(05/31)ミュージアムに行きました。(04/15)ミュージアムに行きました。(10/13)ミュージアムに行きました。(09/20)ミュージアムに行きました。