冬の寒い時期から春のはじめ頃までに仕込む味噌。どこのものを使うかで可能性は無限大。一年で一度だけ少しの時間を作れば、それはそれは美味しい、自分だけの味噌が仕上がります。味噌づくりの季節です。KITCHENWORKの松本知沙さんをお招きして、味噌づくり教室を開催いたします。3kgの味噌になるよう、小人数制できちんと丁寧な教えてくださいます。自分の味噌がある、それだけで毎日の料理が楽しくなり、愛おしくもなり、自信もつきます。終了後は、KITCHENWORK特製大豆麹カレーを召し上がって頂きます。持ち物:エプロン、容器(お味噌3kgが入るもの)ご予約:各回満席となりました。:当日、現金にてお支払になります。キャンセルについて:前日・当日のキャンセルには料金が発生いたします。年前よりビーガンとして暮らす。思いのある食材でお料理することは、心地よくておいしい。この事を生産者さんとの出会いから学び、自然の心地よさ、おいしいと感じる幸せの大切さを伝えるため日々、活動中。専用駐車場をご用意しております。