おくるお手軽クッキング。145kcalらくらくワンポイントぽん酢にごま油を合わせて使うと、より深い味わいになります。作り方1長いもを切る長いもは皮をむいて、酢水にさらす。水気を切って、3~5mm厚さの輪切りにする。キムチは大きいようならば少し刻む。パセリは葉をちぎっておく。2卵液に長いもをつけて焼く。卵をボールに溶いて、塩を加え、混ぜる。フライパンにごま油を熱し、(1)の長いもに小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、フライパンで焼く。3(2)にキムチ、青ねぎをのせる。(2)の表面が乾かないうちに、パセリをのせる。返して、両面をきれいに焼き上げ、仕上げにキムチをのせる。ゆず入りぽん酢、ごま油を添え、ねぎを添える。酢、ごま油をつけていただく。今回の素材ゆず入りぽん酢キリッと酸味のきいた、ゆず入りぽん酢。秋の味覚にぴったりとさわやかな味わいです。これからの季節、鍋物はもちろん、中華や韓国料理などにもおすすめの万能ぽん酢です。