やれるときにやっておこう、、それが今。TOP未分類やれるときにやっておこう、、それが今。やれるときにやっておこう、、それが今。余裕ができたわけでは決してありません。今後余裕ができる予定もまったくありません。してブログが書けるのは、私にとって“つかの間の休息”です。今まで習慣として何年も続けていた事で、やめたものがあります。厳密にいうと、やめたくなかったのですが、やる時間がないです。それはネットで色々していたビジネスやメールマガジンの発行、ブログやセミナーや講座、本を書いたりするなどです。いまは唯一、この日記的なブログは書くように心がけていますが、それ以外は、「決断」という言葉通り、やると“決”めてから、それ以外のことを“断”ちました。この場を借りて、今までネット上で関わってきた方たちに謝りたいと思います。「最近メルマガ発行できてなくてすみません。いつかまた、本当成長して一回り大きくなってきたときに戻ってきます。気持ちに余裕ができたら、たまに更新するかもしれません。」また、いままで密かに、売上アップ・集客経営コンサルタントとして指導・伝えてきた立場でもあったのですが、実際に私自身が現場の総責任者として体感して行動できるのかを、現在進行形で実験しています。料理人であり経営コンサルタントでもある私が、実際にお店に入って、どのように変えていくことができるのか?これは私自身、最大のプレッシャーでもあり挑戦でもあります。私のことですが、これは見物(みもの)ですね。今後の動向を、高みの見物でハーブティーでも飲みながら、楽しみにしていてください。ちなみに今のところは、色々と考えをまとめ水面下で動いていますが、売上などにほとんど変化はありません、、、。<追伸>どんな結果になろうが、このブログで正直にちゃんとご報告いたします。“やれるときにやっておこう、、それが今。ランキングから来ました。いつか新しい姿で復活されるのを楽しみに、ハーブティ飲んでます。(必須)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。やれるときにやっておこう、、それが今。2012総料理長兼GMのシドニーレストラン。