......いいお店見つけちゃったんだけど、本当は教えたくないんだよね。今日は特別に教えてあげるよ!なーんて言って紹介したくなるような、かわいくておいしい焼き菓子屋さんが網走市にできました。KanaKana」と言い、2012年11月11日にオープンしたばかりのできたてほやほや。地元出身の「かなこさん」がひとりで手作り、ひとりで店番しています。店内は木のぬくもりを目で感じられる作りとなったおしゃれなまとまり。広くはないスペースなのに居心地は悪くはないのが不思議なところ。通りかかって発見したというまったくの無情報のなか4種類のお菓子を購入し、どれがおいしかったかを聞かれると非常に困る。理由はもちろん、全部おいしいから!!もう甲乙つけがたいほどどれをとってもそれぞれに美味。「温めて食べるとおいしいですよ」と言われたパウンドケーキは、外を歩きかなり冷たいままだったのに文句なし!温める余裕もなく全て完食してしまったくらい。大好きでよく自分でも作る焼きメレンゲ(ここのお店ではメープルロッシェの名)には、中にくるみがごろっと入っていて食感さえも楽しめる人気商品。お試しで買ってみたマーブルクッキーもとにかく止まらない、癖になる味わい。個人的なる考えで「これがおいしいなら合格!」と、どこのお菓子屋さんでもわけのわからぬわたし的判定をしてしまうのがロールケーキ。KanaKanaさんのメープルカスタードロールは、わたしの知るロールケーキのなかでダントツいちばん!とにかく柔らかいスポンジ生地と舌触りも甘さも柔らかいクリームの絶妙の組み合わせで、デパ地下で売っている有名菓子店のものに引けを取らない旨さには正直驚かされ、すっかりわたしも大のKanaKanaファン確定!KanaKanaさんのお菓子はどれも、本当にお菓子作りが好きなひとが愛情込めて作っているやさしい味が感じられる。それもここのお店の魅力のひとつかも知れない。美裡紫大絶賛店KanaKanaさん、ぜひ行ってみて。pt筆者について美裡紫1981年7月2日北海道生まれのライター・エッセイスト。「美裡紫の発掘☆オホーツク」では主にオホーツク管内の旬の情報を発信している。これまでに道東圏タウン情報誌『CAM'S北見』でのエッセイ連載をはじめ、モデル活動や各地カフェにてフォトギャラリーを開催している。記事を見る北海道ファンマガジンとはご覧いただきありがとうございます!「北海道ファンマガジン」は2001年に誕生した北海道ファンのための北海道情報メディアです。Web(記事+動画)とフリーペーパーで、北海道の観光グルメ、生活文化、カルチャー、歴史や自然・ニュース(報道)などをお届けしています。次号のメールマガジンの到着をお待ちください。FacebookTwitterInstagramYoutubeRSS。