eiichi木を削り、漆をほどこし、食材をさばいては、童話を奏で、ときに教壇に立つ。全ては表現で、螺旋のようにつながり生活となす。その生活の一部を切り取っては共有し、楽しみ、味わう活動をつづける人。それは職人なのか、芸術なのか、遊びなのか、生活なのか、はたまた商売なのか。肩書きは偶然出会った受け手の方々に委ねたいと思います。田中英一のコトバNEWS2019/09/05制作事務スタッフの募集。2019/09/05工房の制作スタッフを募集。SHOPオンラインショップ『木を料理するということ』レストランを想像してみてください。活きの良い素材、クセの強い素材、香り高い素材・・・シェフが市場で仕入れてきた新鮮な素材です。お客さまが自分で持ち込んだ思い入れのある素材もまた結構。お客さまのその日の気分や体調に合わせて、シェフは腕をふるいます。我々の家具は「料理」されています。誰がどのように使うのか。好みや相性、将来設計に合わせて、料理する。対話を重ねながら、ひとつひとつ丁寧に。塩加減、茹で加減、スパイスの使い方はどうぞシェフにお任せください。ひとつ大切なことは主役=家具ではないこと。このレストランの主役は「料理」ではなく、料理を囲む人々。テーブルを囲む賑やかな家族。今日の出来事を語らう夫婦。談笑にふける友人同士。心地の良い時間を過ごす、おひとりのお客さま。家具に集う人々こそが主役だと考え、我々は今日も木を料理します。作家がおもてなしする家は、暮らしを考える器。食と住に対しての美意識と価値を、そっと公開・共有する場所として里山にあります。骨太な木造の制作アトリエでは、無垢材の作品や木製カトラリーを制作。今日も鳥たちの鳴き声とともに加工の音が里山に響きます。