烏山線の鉄道風景と沿線各駅を紹介するブログです烏山線(からせん)の鉄道風景と沿線各駅を紹介するブログです。季節のテーマをさがして「からせん沿線風景」をお届けします。七福神が案内する「ご利益たっぷりな烏山線の旅」をお楽しみください。せん沿線風景JR烏山線の鉄道風景と沿線各駅を紹介するブログです。季節のテーマをさがして烏山線の沿線風景をお届けします。七福神が案内するご利益たっぷりな烏山線の旅をお楽しみください。鎌倉花たよりキャッチフレーズウェブサイトURL:https://karasen.jpゴトゴトとからせんが庭先を走ります。早朝の一番列車の音で目覚め、深夜の回送列車の音で眠りにつく毎日です。沿線の稲刈りは9月上旬から始まり、お彼岸の頃には、もう刈り取りが終わっています。30年程前の「稲刈りのシーズン」といえば、ちょうど体育の日(10/10)あたりが最盛期だったはずなのに。収穫の時季が少しずつ早まっているような気がする。出穂日(7/25頃)から数えて35日目(9/1頃)には収穫可能なわけです。新米「こしひかり」というわけで、ご近所さんから今年も新米の「こしひかり」を御裾分けしてもらいました。能登半島の塩海道で仕入れてきた美味しい塩をふりかけて“塩にぎり”にして食べた〜い。石川県輪島市にある白米千枚田(しろよねせんまいだ)へ行ってきました。農家13戸が苦労を重ねながら代々耕作しているという。1636年から、ずっと続いているというから驚きです。何よりもコンバインに頼れず人手だけが頼りの重労働です。撮影'12/09/07【稲架(はざ)掛け】また来たよ〜〜〜早速、今年の収穫予想を聞いてみたら満面の笑顔でもって「よーけ、実っとる」と謙虚な気質が伺えます。どの稲穂も重たそうに首(こうべ)を垂らし、この様子なら、きっと豊作に間違いないだろう。撮影'12/09/07こうした奥能登の里山・里海の美しい景色は、このほど国連の世界農業遺産として登録されたそうです。のどかやね〜ほんと絵になるね〜、これからも後世に残し続けて欲しいものです。炊き立てのご飯やおにぎりとの相性はバツグン。奥能登の揚げ浜式塩田で作る塩の粒は粗すぎず、細かすぎず。その味わいは、十釜十塩と云われるぐらい十の釜があれば十の味があるという。手塩にかけた大谷塩←は、能登出身パティシエの辻口博啓さんもお菓子づくりに使っているそうです。忘れられない味と香りを求めて直接買い付けに。shop舟小屋」です。珈琲ファンの方なら、ご存じの評判どころ、多くの雑誌でも紹介されています。外観↑のとおり単なる物置小屋といった感じの作業場。こちらの女性主人は、東京の『珈琲工房ホリグチ』で修業され、故郷に戻って焙煎専門店を開店したもの。舟小屋の中に入ると焙煎仕立ての熱気と豆の香りでむせかえるよう、虫が寄ってこないよう窓は常に締め切っているのだそうです。こちらの珈琲豆はストレートで味わうと、その深い香りに酔いしれます。近くの椿の峠にある「つばき茶屋」さんで二三味珈琲(つばき茶屋向けオリジナルブレンド)を淹れてもらえます。日本海の絶景を眺めながら、この旅一番のお気に入りのスポットです。今、焙煎したばかりの『船小屋ブレンド』を挽いてもらうと車の中は芳ばしい香りに包まれてウットリ、飲まずとも粉の香りで酔うほどに。家に帰って自慢のオーディオで大好きなジャズ・ボーカルを聴きながらiPhone4のGPSアプリで楽しかった旅の想い出をたどる。山あいやトンネル区間は記録できません。北関東自動車道〜関越道〜上信越道〜北陸道(森本IC)〜能登有料道路〜珠洲市・R249号へ途中の休憩は東部湯の丸PA、名立浜PA、高松PAで仮眠しながら弾丸車旅でした。|この記事へのコメントこんばんは。20:47■すまっち!さんもう新米、食べましたか?わが家の炊飯器は、何故か新米を上手く炊けません。汗!毎年、べちゃべちゃなのです。22:33奥方の実家から新米をお裾分けして貰えるので、ありがたい事に毎年稲刈り直後に食す事が出来ます。新米を上手く炊けないとの事ですが、水の量を変えてますか?新米は水分を多く含んでいるので、水を少な目にして炊くと丁度良い炊き上がりになるそうで、いつもと同じ水の量で炊いてしまうとベチャベチャになってしまうそうです。09:49高根沢産の米と北陸の厳選塩でのおにぎりは、最高だったでしょうね。北陸の棚田、毎回見事に写されていて素晴らしいです。青い海と抜ける様な北陸の旅、楽しまれたことでしょう。12:01■すまっち!さんわが家は何でもアバウトです。毎回、同じ味加減で料理ができません。