エレファント)“に今居ます。先日発売しました京阪神コーヒーの本(Amazon)にも掲載されていたカフェです。洋風の内装も、スペシャリティコーヒーも、ロゴマークである象も、モレスキンユーザーであるマスターも、全部ステキなお店。僕がこのカフェを「好きだ!」と感じたのは、トイレにあぶらとり紙と綿棒を置いてあるのを見た時です(笑)それを見た時に、なんだか暖かい気持ちになったのです。elephant”は、ドリップ式のスペシャリティコーヒー(世界で流通しているコーヒーの内、5%しかない特別な選ばれしコーヒー)「も」、出してくれるお店です。そんなこだわりのコーヒーだけでなく、紅茶やサブメニューも充実。写真のマスターは元ワインのソムリエ。今回は”生ハムのバゲットサンドセット”(¥950)を注文。樹齢100年を越えるブルボン種から採れたコーヒーです。みずみずしい酸味と、まろやかさ。ハイレベルなもの同士がうまくバランスをとっているように僕は感じました。感じたイメージは、「美しい」。削り落としのパルメジャーノチーズと、熟成された生ハムの風味が印象的。ちなみに生ハムはカウンターにドンと置かれています。目の前で切り落とされた生ハムがサンドされる姿は目にもおいしい。マスターとのカウンター越しの会話も楽しみました。スペシャリティコーヒーのこと、海外旅行のこと、象のこと。驚いたのが、マスターはモレスキンユーザーということ。カフェについて思いついたアイデアなどを、ささっとメモするような使い方をされているようです。このNotebookerJPと何か繋がるものを感じませんか?(ちなみにマスターにこのサイトを紹介したところ、iPadのブックマークに入れてくださっていました!ありがとうございます!)カウンターの奥から存在感を放つ、アンティークのキーホルダーもステキ。シェフ(マスターの奥さん)のものだそう。Noir”のものもありました。店名の由来を聞くと、より一層このカフェを好きになりました。マスターとおしゃべりできるカウンターがおすすめ。美しい味のコーヒーをごちそうさまでした。【追記】シェフである奥さんにモレスキンに象の絵を書いていただいたり、ロゴステッカーいただきましたー!ノートブックに貼るのに嬉しい大きいサイズ(防水加工)と小さいサイズ!ほんと嬉しい。ピース・メーカーさん。和歌山城の近くにあるんですね。コメントありがとうございます。Notebookers.jp.。