鉄のフライパンほどではないですが、テフロンとは使い勝手が全く違います。入れる前に充分加熱&入れてた後もしばらくは動かさず、弱火から中火でじっくり焼かくと、うまい具合に焼けて焦げ付かずにパリッとはがれるというわけ。慣れなくて焦げているのか心配になってつい触ってしまったり、無意識に炒めるように動かしちゃうんですよ~。ケースによってやり方が違うので今までのように何も考えずに調理できず、まだ、やりにくいのが正直なところです。朝とか急いでいるときは、ティファールを使っちゃいますね。それがなかなか慣れない原因でもあるのですが。油を使わないところとか、なかなか気にいってます。ビタクラフト・ニューヨークにはサイズ展開がない。今買いかえたい小さいサイズがない。海外の方は小さいフライパンはニーズがないのかしら?なので同じくステンレスで料理研究家の服部先生推薦のジオを検討してます。まとめティファールの寿命は、だいたい使用回数3000回前後。取手のとれるティファールの利点を活かせているか再考が必要。表面加工のフライパンは値段にかかわらず寿命は3000回使用程度。鉄のフライパンは一生モノだが使い方や手入れは要注意。ステンレスのフライパンは鉄より簡単だがテフロンとは勝手が違うので慣れが必要。ティファールがすぐにダメになるのは不満なんですが、やはり使いやすいのは使いやすいんですよね。今のところステンレスのフライパンで肉と野菜をおそるおそる調理しています。幾島の生涯とは?演技派斉藤由貴の代役に南野陽子で大丈夫か?来年の大河ドラマ「西郷どん」の幾島役を斉藤由貴さんが辞退して、代わりに南野陽子さんが演じることになりました。ところで「幾島」(いくしま)...記事を読むメラミンスポンジの正しい使い方:汚れ落ちの原理・ダメなもの手軽で便利なメラミンスポンジ。実は...記事を読むクリスマス:柊の意味は?子供に飾りの由来を教えてあげよう!クリスマスが近づいてきました。楽しむのも大事ですが、それだけではないクリスマスの意味も子供に教えてあげましょうよ。これを機...記事を読む松茸一本あたりの値段は?国産と中国産の相場の違い秋の高級食材のひとつ、松茸。高級すぎてあまりご縁がないのですが。「99%除菌」って本当にでき...記事を読むユニクロとGUの違い:若者向け低価格は品質も悪いのか?ユニクロとGUの違いでこんなことがよく言われていますね。ユニクロよりGUが安い→だから品質も劣る。ユニクロは老若男女向け、G...記事を読むたんぱく質・プロテインの太らない取り方:1/28あさイチを見て驚いた!1/28(月)のあさイチは、たんぱく質について。あわせてプロテインの話もあり、最近はやりの糖質制限ダイエットに興味のある方には必見でした...記事を読む喉の痛みにイソジンは逆効果?すぐにできる対処法と予防について喉に痛みを感じたら、まずはうがい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。