ConceptConcept「ゆるやかに流れる時間の中で、お客様の喜ぶ顔を見ながら美味しいお菓子を作りたい」。そんなお菓子づくりの原点に立ち戻るべく、都会の喧騒から離れ、雄大な山々に囲まれた神戸北町に店を構えて1年が経ちました。多くの方々の笑顔とあたたかいお言葉により、ランプリールが更に心地よい空間へと成長していることに、感謝の気持ちでいっぱいです。私たちにとって、お菓子はお客様と共に作り上げていくものです。絵に例えるならば、ランプリールは大きな白いキャンパス。お菓子という絵筆を使って、お客様と言葉を交わし心を通わせながら一緒に素晴らしい絵を描いていきたいと思っています。して共に作り上げていくことに、この上ない喜びを感じています。それこそがランプリールらしさだと思っています。多くの人にとって「心呼吸をする場所」であるために―。これからもランプリールは、心がホッとするような美味しいお菓子を作り続けます。