活カキと冬やさいの豆乳煮込み2019年03月14日(木)春キャベツや白菜等を入れても美味しく頂けます。15g下ごしらえ・準備なしつくり方カキは一度水洗いし、汚れを取り除く。大根は、3mm幅のいちょう切りにして、一度湯がく。人参・竹の子・椎茸・下仁田ネギ・ニラは一口大にカットする。鍋に【調味料A】の豆乳・スープを入れ、2・3を入れ、しんなりしたら、【調味料A】の酒から砂糖までを入れ味が調えば、1を入れ、続けて、こしょう・水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら器に盛る。