Blog(ブログ)しずる!写真グルメガイドオススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。ラーメンは、一皿で完結する料理だけに、食べた満足感を求めるとどうしても強い味を好んでしまう僕。この”しまう”という部分が罪悪感なわけで、罪悪感のなさと満足感を両立させるのはラーメンでは難しいのかも。いう意味でこの神風のラーメンは二つの相容れにくい要素を両方持ってる稀有なラーメンかもしれない。透き通ったクリアなスープは、その日ごとに違う5種類の魚介の出汁を使ったもの。この日は、鯛、金目、カンパチ、穴子などの名前が出汁の素材としてドンと壁に張られている。スープは出汁の味がしっかり強く、麺との相性が想像以上にいい。具材としてつみれとネギが入る。そのほか、糸唐辛子の辛み、大葉の香り、糸しょうがのさっぱり感がいいアクセントになって、単調にもならず満足感が高い。新宿で飲んだ後にラーメン食べたくなったら真っ先にココ、と覚えておこう。00:49はじめまして。ここのラーメン屋さんを見つけて初めて行ったときは結構、シンプルながらも魚介のダシがしっかりでていておいしいですよね。写真がすごくきれいで、何となく味が伝わってきて驚きです。遊びに来まーす!よろしくお願い致します。10:05>keisuke-tさんはじめまして。こちら、見た目以上のしっかり味で満足感高いですよね。言って食べ終わった後の気持ちよさもある。