田園風景を眺めながらモーニングを。メールアドレスでログイン田園風景を眺めながらモーニングを。フジムラ」124岐阜県ごはんカフェスイーツ・お菓子パン2018.11.07ツイートのどかな風景が広がる岐阜県美濃加茂市の蜂屋地区。ここに、ぽつんとたたずむ一軒のパン屋さんがあります。訪れたくなる、美味しいパンと素敵な空間が広がっていますよ。のどかな田園風景の中にたたずむ、ベーカリー&レストラン岐阜県東部に位置する美濃加茂市は中山道の宿場町、太田宿もある山と川に囲まれた街。なかでも蜂屋地区は柿が名産地として知られる田園地帯です。のどかな風景が広がるこの地区にとても人気を集めている1軒のベーカリーがあります。周囲に商店などはなく、なぜこんなところに?と思うような場所ですが、ランチタイムなどには駐車場がいっぱいになってしまうほどです。体に優しい素材を使った多彩なドイツパンの数々お店には2つの入り口があり、それぞれショップとレストラン、2つの空間が広がっています。ショップを入るとガラスのショーケースがあり、11時ごろにはパンでいっぱいに。並んでいるパンは本当に種類豊富です。「ライ麦を使った固いパンのイメージがあるかもしれませんが、ドイツはパンの種類が多いことで知られる国なんです」という店主の藤村さん。乳製品や卵を使わずに作るパンが多く、雑穀やライ麦のほか、多彩な穀物を使い分け、その特徴を生かしたパン作りを心掛けています。レストランで提案するのはパンが主役の食事レストランの入口を入ると、そこは無垢木のテーブルとイスがが並ぶとシンプルな空間。足元までガラス張りになった窓があり、景色が空間を彩ります。夏は青々とした水田、秋は黄金色の稲穂が一面に広がる日本ならではの風景を楽しんでもらいたいと、あえて窓を大きくとり、季節を感じられるようにしています。土日限定の「季節のトースト」(900円、ドリンク付き)ここで味わえるのはパンを主役にした料理やデザート。朝はモーニングメニューが用意されていて、トーストやホットサンドなどを楽しむことができます。週末限定の「季節のトースト」は、旬のフルーツを使ったデザート感覚で楽しめるメニュー。秋~冬にかけては、林檎のスライスとジャムをたっぷりのせた林檎のトーストが味わえますよ。「バゲットサンドランチ」(1400円)ランチタイムもタルティーヌやサンドイッチなどパン使った料理を楽しむことができます。お店で販売しているパンが使われているのはもちろん、フォカッチャなどレストランでしか食べられないパンもあるとか。ランチは月替わりで季節感もたっぷり。人気なので、予約をしておくのがおすすめです。「栗がたっぷり入ったリュスティックは、レバーのパテやテリーヌなどと合わせたら美味しそう...と料理とあわせることをイメージしながらパンを作っています」という藤村さん。レストランで具体的な食べ方を紹介するのはもちろん、パンに合うオイルや調味料のコーナーもあり、地元の商品とパンの組み合わせを提案することも。ショップでも食べ方や相性の良い料理を教えてくれるのでぜひ相談してみてください。美味しいパンを食べるためにちょっと遠出してみたくなる、素敵なお店を見つけましたよ。MAP0574-66-38039:00~18:00※モーニングタイム~11:00、ランチタイム11:00~15:00、カフェタイム14:00~17:00(LO)月・火曜https://backerei-fujimura.jimdo.com/スポット情報を見る※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。「エリア/ジャンル」の関連記事301枡(ます)コーヒーや枡スイーツも!ヒノキの香りと共にごはん...岐阜県2019.11.17275美しいフォルムのモンブランを食べ比べ。歴史ある邸宅で非日常...岐阜県2019.11.06155森のハンモックや手作りスイーツも。60種類ものブルーベリー...岐阜県2019.08.22102清流・長良川の佳景を愛でつつ贅沢ランチに舌鼓。観光列車「な...岐阜県2019.08.20323フルーツ尽くしのメニューでビタミンチャージ。夜の特別拝観で、京都の桜をゆっくり観賞。ホットケーキ店」で楽しむフランス式ホッ...かためのプリンにナポリタン。京都スイーツふらっとクリス河津桜ことりっぷ思わず出かけたくなる楽しい情報が満載!地元の穴場からいつか行きたい旅先まで。行った気分になれる素敵な投稿写真も。