オランダ人とベトナム人が一緒に2014年10月に始めたレストランで、他の国で見た同様のレストランに影響されてこのお店をオープンしたそうです。お店では視覚障害を持つ従業員が働いているそうです。食事するスペースは真っ暗。何も光がなく、何も見えないところで食事をすることになります。Dark-があります。フランス風のヴィラを改装したレストラン。ロゴには点字も併記されています。中のロビーに入ってブリーフィング。ウエルカムドリンクをいただきながらこのレストランについての説明を聞きます。メニューはイースタン(ベトナム料理)と、ウエスタンの2種類から選べます。イースタンは48万ドン、ウエスタンは56万ドン。MENUメニューには点字での説明もありました。どちらのコースもメニューの詳細については一切触れられておらず、食べてみてのお楽しみとなっています。アレルギーや食べられないものがあるかどうかもこの場で聞かれました。食事中は何も見えないので、苦手なものがある方は言っておいたほうがよいでしょう。食事前のゲーム目隠しゲームメニューを注文したあとはアイマスクを付けて簡単なゲーム。暗い中で積み木を元通りに直す、というゲームです。食べ始めれば意味がわかるよ、とのこと。ダイニングで食事ロッカーに光を発する可能性のあるものすべてを預けていよいよダイニングへ。時計、携帯などは一切持ち込めません。かばんを持っていっても使えないと思いますので、全てここで預けてしまうのが良いかもしれません。薄暗い壁にロゴが浮き出ているここが入口。従業員の方に手をかけて真っ暗闇の中を歩いて席につきます。これがもう本当に真っ暗で、一切何も見えません。手をとって机の位置、椅子の位置を教えてくれるので着席。机の上にはグラス、スプーン、フォーク、ナプキンがあるという説明を受けて、ナプキンを膝の上に掛けるよう言われます。すると先ほど注文したドリンクが運び込まれてきます。前菜が来た、と言ってもまさにこんな感じで真っ暗。どこに皿があるかもわかりません。スープが2つと、皿が3つあって、右上から時計回りで食べることをおすすめしてくれます。手探りで食器の場所を確認し、フォークとスプーンを持って食事開始。これはなんだろう、といろんな想像が頭をめぐります。食べているとスタッフが来て、1個目の食事は何だったと思いますか?と聞いてきて一つづつ種明かしをしてくれます。メインメインも全く見えません。4つの皿があり、それを組み合わせて食べるよう言われます。一つ一つ少しだけ何が入っているのかテイスティングしてから混ぜて食べるのですがこれがまた難しい。これもしばらくすると「答え合わせ」の時間。デザートそしてデザート。これも混ぜて食べるよう指示があります。ソースだけの器があったりして暗闇の中で食器を扱うのもだんだん慣れてきます。ちなみに各食器は違う形をしており、入る前にやったゲームと同じようにトレイにはめていきます。あのゲームが出来ないと、食器をトレイに戻せないかもしれません。全部食べ終わって「答え合わせ」も済んだところでロビーに戻ります。ロビーiPadで料理の写真を見せてもらいながら説明を聞きます。想像していたものとはかなり違うものがあったりと色々と驚きでした。この色鮮やかなものを見たほうがより美味しそうという話をしたところ、人は視覚情報に7割頼ってるからね、という話でした。確かに、真っ暗闇で食べていると視覚情報が全くないので他の情報に頼らざるを得なく、味覚や聴覚が研ぎ澄まされるのがよくわかります。ホーチミンにお越しの際は一度この真っ暗ダイニング、試してみてはどうでしょうか。ライター情報aki旅をするように生きていたい、そう思っていたら気づくとホーチミンにいました。Saigonをやったりしています。ベトナム・ホーチミンから、日本とは一味違うベトナムの日常をお届けします。見るホーチミンで世界の味が楽しめる!異国料理のレストランをご紹介します。Cafe』がホーチミン日本人街近くにオープンインスタ映え間違いなし!ホーチミンで絶対に行きたい女子旅観光スポット4月30日はベトナム南部解放記念日。ホーチミンではイベントや花火打ち上げが行われ、交通規制もあります。Studio」で体験してきました。見るライダー必見!!安くてピカピカになるバイクの洗車をしにいこう!自宅をおしゃれ空間に!ホーチミンでインテリア雑貨をゲットしようベトナムは年に2回ある?!10月20日は女性の日。familia(アグリダファミリア)」でヘアカット&トリートメントを体験してきました。ホーチミンで世界の味が楽しめる!異国料理のレストランをご紹介します。Cafe』がホーチミン日本人街近くにオープンインスタ映え間違いなし!ホーチミンで絶対に行きたい女子旅観光スポット4月30日はベトナム南部解放記念日。ホーチミンではイベントや花火打ち上げが行われ、交通規制もあります。~ホーチミン第1の欧米エリア~「ホーチミン観光ガイド」の記事一覧を見る「ライフスタイル」新着記事一覧ライダー必見!!安くてピカピカになるバイクの洗車をしにいこう!自宅をおしゃれ空間に!ホーチミンでインテリア雑貨をゲットしようベトナムは年に2回ある?!10月20日は女性の日。familia(アグリダファミリア)」でヘアカット&トリートメントを体験してきました。料理にもお土産にも意外と大活躍なベトナムの調味料をご紹介!【2020年の日程更新】ホイアンのランタン祭りと灯篭流しの幻想的な夜を楽しもうベトナム中部・ダナンの4大ショッピングモール・スーパーマーケット紹介!お土産や雑貨を買うならここ!隠れた観光名所!ホーチミンのピンクで可愛いタンディン教会へ行ってきました。Spa」紹介ベトナムから日本に国際電話をかけるにはどうしたら良い?コレクトコールは?ベトナムの伝統的スポーツ「ダーカウ」をやってみよう。ベトナム生活・観光情報ナビについてベトナム生活・観光情報ナビはベトナムをもっと楽しむための情報をベトナム・ホーチミンから発信しています。詳しくはこちらをご覧ください。広告掲載について当サイトへの広告掲載についてはこちらをご覧ください。当サイトのスポットデータベース及びプレスリリースはどなたも無料での情報掲載が可能です。情報掲載について利用者の皆様からの情報掲載依頼を承っております。スポット情報やプレスリリースはこちら、その他はお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。