JaggyBoss艶やかでプリップリでふっくらとした「釜揚げしらす」の最も美味しい食べ方といえば、熱々のごはんの上に釜揚げしらすをたっぷり乗せて、大葉や白ごまなどの薬味を加え、仕上げにポン酢やお醤油を回しかけた「しらす丼」ではないでしょうか。他にも、たまご焼きやパスタ、和風オムライスにソフトクッキーなど和洋折衷様々な料理の食材として用いることができるのも、ふっくらと柔らかい釜揚げしらすの強みとなっています。薫る海の匂いとほんのりとした歯ごたえが魅力的な「しらす干し」は、ごはんとの相性が抜群なので、白米の上にこれでもかと言わんばかりにたっぷり乗せて醤油を回しかけるだけで、何杯でもお変わりできてしまいます。ご飯だけではなく、酢の物やコロッケ、サラダにトースト、パスタ、冷奴、納豆のちょい足しなど様々な料理や食材と組み合わせることができるので、1つあるだけで調理のレパートリーが増えるのは魅力的ですよね。まとめ今回は「しらす干し」と「釜揚げしらす」の違いについてご説明させて頂きましたが、いかがでしたでしょうか。どちらも同じ生しらすから作られているのですが、加工方法によって食感や風味が異なりますので、この機会に様々なしらす加工食品を食べて、あなたのお好みのしらすを探してみてはどうでしょうか。コメントを受け付けていません。08.15あさりが冷凍されていて開かない時の対処法とはコメントは利用できません。