Bakery&Café」の取材をさせていただきましたのでご紹介したいと思います。Bakery&Café」は、大阪の千里中央にあるオシャレなベーカリーカフェです。菓子パンや惣菜パンなども販売していますが、特に食パンやデニッシュ食パンが人気です。Bakery&Café」の食パンは、添加物、保存料など一切使用せず、安心・安全にこだわりぬいた原料だけを使用し、全行程ハンドメイド製法で作っているそうですよ。添加物、保存料など一切使用していないのは、消費者側としては安心感がありますし嬉しいですね!店内もテラス席も開放感があり素敵!屋外のテラス席は、ペット同伴もOK!野外のテラス席は、開放感のあるウッドデッキが気持ち良いです。テラス席には、ペット用のリードフックが付いているのでペット同伴でもOKだそうです。ワンちゃんのお散歩コースに立ち寄っても良さそうですね。店内もオシャレで明るく、カフェスペースも開放感があります。取材させて頂いた日は雨にもかかわらず色んな世代の方々が、パンを買いに来られたり、カフェを利用されていましたよ。地元の方々に愛されていているのを実感しました。店内には見た目にも楽しく美しい惣菜パンや菓子パンは勿論のこと、こだわりのジャムなども沢山販売されておりました。トースターも設備されているので、カフェ利用する際に温めることができるのは嬉しいですね。Bakery&Café」で特にオススメの商品、食パン3種とデニッシュ食パン2種を食べ比べしてみました!「北海道バターミルク食パン」を実食!シンプルだからこそ毎日食べたい味わい!まずは一番スタンダードな「北海道バターミルク食パン」をご紹介したいと思います。お値段ですが、1斤:300円(税別)、1本(2斤):600円(税別)となっております。食べてみたいと思います。おぉ!“しっとり”となめらかな食感がたまりません。優しい甘さなのも良いですね。シンプルだからこそ、毎日食べても飽きが来ない味わいですし、使用されている素材に対するこだわりが感じられました。卵・保存料は一切使用せず、搾りたての生乳から作られているそうです。卵が使用されていないので卵アレルギーの方も安心して食べられますね。軽くトーストすれば表面がサクッと軽やかな食感になり、そのままで食べた時との対比が楽しいですね。好きな食材を挟んでサンドイッチにしても美味しい!そのまま食べても美味しいですが、サンドイッチにしても美味しいです。家にあるチーズやハムなどを挟むだけで、少し豪華な朝ごはんやランチに早がわりですよ。「北海道生クリーム食パン」を実食!なめらかな口どけと“しっとり”感!クリーミーで贅沢な味わい!次に「北海道生クリーム食パン」をご紹介したいと思います。こちらのお値段ですが、1斤:500円(税別)、1本(2斤):1,000円(税別)となっております。食べてみたいと思います。わぁ、“しっとり”と、ふわふわな食感が印象的ですね。口どけもなめらかでたまりません!先ほどの「北海道バターミルク食パン」も“しっとり”しておりましたが、こちらはさらに柔らかく“しっとり”と、なめらかな口どけで、よりクリーミーな味わいに感じました。生乳100%使用した乳脂肪分38%生クリームで作られているだけありますね。贅沢な味わいなので、お好みの厚さにスライスしてそのまま食べても美味しいです!勿論、お好みでオーブントーストで軽くトーストしてもサクッとして美味しいですよ。トーストすることでバターの香ばしい風味がアップします。「和三盆プレミアム食パン」を実食!今まで味わったことのない驚きの“もっちり”食感!「和三盆プレミアム食パン」をご紹介したいと思います。お値段ですが、1.5斤:800円(税別)となっております。「小麦粉+水+讃岐和三盆(砂糖)+ミネラルたっぷりの沖縄・宮城島の塩」だけで作っているそうで、卵・乳製品アレルギーの方でも安心して食べられるのが嬉しいですね。すごく“もっちり”しているのが印象的な食パンです。手でちぎってみても“もっちり”感が伝わってきます。ちぎってそのまま食べるのがオススメです!今まで食パンとしては味わったことのない“もっちり”感と、讃岐和三盆の上品な甘さがたまりません!トーストすることでさらに“もっちり”感が増しますね!これには驚きました!今までこれほど“もっちり”とコシのある食パンを食べたことがありません!先ほどご紹介したしっとりとした食感が特徴的な「北海道バターミルク食パン」、「北海道生クリーム食パン」とまさに対極の位置にある食パンかと思います。「クルミ入りベルギーチョコレートデニッシュ食パン」を実食!ベルギーチョコの上品な味わい!甘さ控えめだから甘いものを好まない方にもオススメ!「クルミ入りベルギーチョコレートデニッシュ食パン」をご紹介いたします。お値段ですが、1斤:950円(税別)となっております。袋から出した瞬間からチョコレートの良い香りがふわっと広がりました。わぁ!食べた瞬間からチョコレートの味わいが口いっぱいに広がりますね。チョコレートの風味が上品で今まで食べたチョコレートデニッシュ食パンの中で一番好みです!また、クルミのカリッとした食感と香ばしさが良いアクセントになっております。そのままで食べても勿論美味しいのですが、トーストすることでカリッとした食感になるだけでなく、より香り高くなりますよ。「カレボー」が使用されています。そのおかげで、チョコレートフレーバーですが甘さ控えめでスッキリとして大変上品な味わいで普段チョコレートを好まない男性でも美味しく頂けるかと思います。「宇治抹茶あずきデニッシュ食パン」を実食!京都宇治抹茶を贅沢に使用!香り高く上品な味わい!次に「宇治抹茶あずきデニッシュ食パン」をご紹介いたします。お値段ですが、1斤:850円(税別)となっております。こちらも袋から出した瞬間から宇治抹茶の良い香りがしました。京都宇治抹茶の鮮やかな色合いと北海道産小豆の断面が美しいですね。わぁ!上品な味わいで美味しいです!創業元治元年の製茶場が作る京都宇治抹茶が使用されているだけあり、一般的な抹茶フレーバーのパンと香りが全然に違いますね!「本物」という印象を受けました。北海道産小豆はほんのり甘く、食感、味わい共に良いアクセントになっております。和風な味わいが好きな方に特にオススメのデニッシュ食パンです。食べきれない分は、冷凍保存できます!今回ご紹介した食パン、デニッシュ食パンはそれぞれ常温では2~3日の保存が可能です。その際、涼しいところでの保存が推奨されております。長期保存する場合はお好みの厚さにスライスして密封できる袋やラップに包み、冷凍保存しましょう。冷凍保存ですと1ヶ月は保存可能だそうです。冷凍保存した場合は、凍ったままオーブントースターで2~3分焼きましょう。冷凍前と変わらない美味しさを味わうことが可能です。まとめ!いかがだったでしょうか?どの食パン、デニッシュ食パンもそれぞれ個性があり美味しかったです。個人的には“もっちり”食感がたまらない「和三盆プレミアム食パン」と、ベルギーのチョコレートを贅沢に使用した上品な味わいの「クルミ入りベルギーチョコレートデニッシュ食パン」が特に気に入りました。自分用としては勿論、手土産にも喜ばれること間違いなしだと思います。Bakery&Café」の公式サイトをご確認くださいませ。※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。この記事が気に入ったらいいね!で最新記事をお届けしますこの記事を書いた人Foooood編集部グルメに関する体験と感動をお届けいたします。特集このサイトについてお問い合わせプライバシーポリシ。