族の愛情を感じていただけると思います。皆様の幸せと健康に乾杯!2013年5月1963年3月28日生まれ。世界で最も愛されているバレリーナのひとり。国立バレエ団の芸術監督に就任。各地で公演を行っている。援金を日本に贈っている。黒海とコーカサス地方に面し、中央アジアとヨーロッパをつなぐジョージア。清らかな水と大自然に囲まれ、透明な宝石のように穏やかに輝きを放つ国。長寿国として知られ、「ワイン発祥の地」としても有名です。その歴史は、紀元前6000年~4000年前に遡ります。キリスト教が伝来した最古の地の1つでもあり、4世紀に聖ニノがキリスト教の布教のため、カッパドキアから現在のジョージア東部にあるイベリア王国を訪れた時、彼女は2本の葡萄の枝を自分の髪の毛で結わえて十字架をつくり信仰の証としたと言われ、ワインと宗教の関係が深く、現在でも、この国の人々の人生の節目節目に、ワインを欠かすことはできません。Qvevri」と呼ばれるアンフォ似た甕に入れて地中に埋め、やがて子供が成長し、結婚するときに掘り起封を開けて盛大に祝うのです。誕生日や客人を迎えた宴会にもワインは欠ません。一緒に熟成させる製法のため、タンニンが多く含まれ酸化を防止する二酸化硫黄はほとんど必要せず、清澄剤を用いなくてもワインは自然に澄むからフィルターも掛けない。このようにクヴェヴリ発酵は、自然の力を借りて葡萄の全てを引き出手法であると言ってもよく、葡萄のクオリティがそれだけ明瞭に反映されるとも言えます。世界的に見れば、近代的なワイン製造手法が主流ですが、ジョージアの伝統的な製造方法は、自然の力、素材そのものの良さを引き立て、オーガニックで体に優しいことから近年、注目を集め、イタリア、オーストリアで挑戦している醸造所が増えています。NINA”は、軽やかな香りですっきりとエレガントな味わい、かつ、上質で洗練されている。バレエ界最高峰のボリジョイバレエで20年間プリマドンナを務められた彼女ならではのお客様に感動を与えたいという想いを十分に感じられる。料理人も、お客様を幸福にできる点で共通している。大事なことを思いださせてくれた彼女のワインは、まさに、最高の一品といえる。【ご経歴】フレンチレストラン「アラン・シャペル」に10年間勤め、副料理長に就任。アラン・シャペルの後継人であるフィリップ・ジュス氏や、小久江次郎氏のもとでフレンチを学び2006年9月より神戸メリケンパークオリエンタルホテルのラウンジ&ダイニング「ピア」の料理長に就任するなど日本内外で活躍。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。クレジットカードでご購入の方はこちら下記より、ご購入本数を選択して「今すぐ購入」をクリックしていただきますと、ペイパル社の決済画面に移動しますので、そちらで決済の手続きをお願いします。送料について1万円までのご購入には、表示金額に送料756円が加算されます。3本以上ご購入いただくと送料が無料になりお得です。ご購入の方はこちら下記のフォームにご入力の上、送信してください。お客様の方でご負担ください。※代金引換には手数料が324円別途かかりますので、ご了承ください。ご希望日時(土日祝日除く3営業日以降をご指定ください。サイトの著作権は"株式会社ネイチャープラス"に属します。掲載の文章・写真・図表などの無断転載を禁止します。