水域に点在しています。コメントを受け付けていません。手延べそうめん産地としては最も古い歴史を持っているのが、三輪そうめんです。コメントを受け付けていません。三輪そうめんの特徴は、何と言ってもその細さ、しかもただ細いのではなく、コシのある歯ごたえの良い麺であることです。コメントを受け付けていません。つきましては、別サイトにて詳しく説明しております。コメントを受け付けていません。(2006年に合併するまでは江刺市)の名産品です。コメントを受け付けていません。卵麺の特徴はもちろん卵。普通のそうめんには絶対入れない卵黄をふんだんに使い、小麦粉と混ぜて作られたほんのり黄色いそうめんです。合成着色料は一切加えておらず、卵黄の色だけで出来上がっています。コメントを受け付けていません。卵麺の歴史は今から300年くらい前に遡ります。江戸時代、長崎のキリシタン松屋十蔵はキリスト教弾圧から逃れ、姉と共に江刺岩谷堂のキリシタンを訪ねました。コメントを受け付けていません。大矢知手延べそうめんの特徴は、ずばり太さです。コメントを受け付けていません。大矢知手延べそうめんの歴史は江戸時代末に遡ります。コメントを受け付けていません。作られている手延べそうめんです。コメントを受け付けていません。Reserved.グルメ。