コミュニティースペースです。山翠舎の工場は、信州の北アルプスの麓です。古木を活用したお店の設計施工したお店は400店舗を超えしました。1930年創業で、木ひとすじ89年です。建具屋で創業し、一般建設業として設立。現在法人51年目です。2009年から設計デザインの事業を開始して、現在では融資のアドバイスやグラフィックまで行っています。お客様にWOWとおっしゃっていただけるようなサービスを追求しています。門前仲町駅前の飲み屋街にある路面店。立ち飲みスタイルのためお客様が気軽に入ってこられるよう大きく間口を開けています。天候によってはビニールのカーテンで雨風も防ぐ使用。構造上必要な入り口の柱も古材・古木を使うことでみせています。中が見えやすく、敷居も扉のヘリだけなので気になる人がふらっと立ち寄ってくれるよう設計。厨房が1段上がっているため、厨房側から店内・店さきまで見通すことができます。少ないスタッフでもお客様の様子等に気がつけるよう工夫しています。古材・古木の柱を柱として、家具の支えとして、など多用することで、味のある有機的な空間に。机は有機的な形にし角に丸みをもたせることで、人数に合わせた輪を作り、後ろに人が通るときなどにも机の角が痛くないよう設計しました。ハイカウンターの下にはちょっとした荷物を。それよりも大きい荷物のある時には下の籠へ収納してもらいます。古材の柱と絡ませた飾り棚。ワインの瓶やオブジェが並び、賑やかな雰囲気に。机の角を多面にし、机に体を預ける時や机の下の荷物を取る時に配慮しています。机の角を3〜4人で囲んだ時にもみんなで料理をつつけるような距離で。知らない隣の人ともいつの間にか会話が弾み酒を交わす、そんな距離感になりました。次の事例>▼この事例のその他の写真Tweet▼この事例のコンセプト門前仲町にある人気店「葡萄屋マルシュ」のカジュアルな立ち飲みワインバル。葡萄やマルシュの人気料理とワインを気軽に楽しむことができます。1店舗目と同様木を随所に使い、温かみのある空間に設計しています。無断掲載を禁止します。著作権は株式会社シンクロ・フードまたはその情報提供者に帰属します。.COM店舗デザイン設計施工店舗デザイン.COMインテリア業界求人転職求人@インテリアデザイン飲食店求人求人@飲食店.COM飲食店オープン情報飲食店PR.COM居抜き店舗物件の買取査定居抜き情報.COM外国人向け飲食求人FoodJobJapan。