hideyoshiワンランク上のサーバーレンタル「パーフェクトビール」で大人のイベントを!ツイートシェアはてブGoogle+Pocketこんにちは、たとえ話評論家のヒデヨシです。これ、私なんですが、めちゃめちゃ美味しいビールを飲んでこんな顔になってます。そのビールの名前は「パーフェクトビール」。実は、今話題沸騰中のパーフェクトビールの試飲会に参加してきて、その味の違いに感動してきました。今回は、私をこの顔に至らしめたこのビールを是非あなたに知っていただきたく、パーフェクトビールとは一体何なのか、そのすべてを紹介させていただきます。無料出張サービス(後述)もあるので、ワンランク上の大人のイベントを企画したい方は必見ですよ!パーフェクトビールってどんなビール?ここで、パーフェクトビールとそうでないビールの違いを簡単に説明しておきましょう。パーフェクトビールとは「ビールの銘柄ではなくグラスの洗浄方法やビールサーバーのメンテナンス方法をクリアしたもの」であり、独自に定義されたものです。以下の4つの管理項目があります。温度に合わせたガスの圧力管理グラスの徹底した洗浄と乾燥法この4点を徹底して実施し提供されるのがパーフェクトビールです。お気づきの通り、ビールサーバーやグラスやビール自体が特別なのではなく、洗浄とメンテナンスを徹底しているだけです。巷の飲食店の多くは今紹介した管理項目を徹底して実践することができず、残念ながら提供しているビールの品質を下げてしまっています。藤沼氏はビールメーカーでメンテナンスとして働いていたとき、ビールサーバーのメンテナンス方法によってビールの質が激変することに気がつきます。飲食店の約90%はビールサーバーの洗浄が不完全で、最高品質のビールを提供できていない現状を目の当たりにしました。そこで藤沼氏は、ビールサーバーを徹底して洗浄・メンテナンスすることで提供できる「パーフェクトビール」の美味しさを世界の人に知ってもらいたいと思い独立。クラウドファンディングによりその活動資金の調達に成功し、パーフェクトビールを広める活動を始めました。今回のパーフェクトビール試飲会でもビールサーバーから丁寧にビールを入れてくださったり、普通のビールとの違いをわかりやすくデモしてくださったり。物腰やわらかく気さくな好青年という印象ですごい好感のもてる方でした。メンテナンスの違いでビールにどんな違いが出るのか?そんな藤沼氏が見せてくれたデモをちょこっと紹介。藤沼氏によれば、品質の良いビールを提供しているかそうでないかを簡単に見分けるちょっとしたコツがあるのだそうです。一方は徹底した管理のもと注がれたパーフェクトビール(写真左)。一方は油分をカップ内に付着させてそれをふきんで拭き取ったビール(写真右)です。【左】パーフェクトビール、【右】油分を拭き取ったビール比較してみると、どのような違いがあるのか一目瞭然でした。結果1.パーフェクトビールは表面の泡がきめ細かいパーフェクトビールの表面に浮かぶ泡はキメが細かく、時間が経ってもほとんど消えませんでした。これは「スモーキーバブルス」という泡の再生現象(パーフェクトビールの泡の下面にうっすら白く見える極小の泡)が起こっているためだそうです。油分を拭き取ったカップはビール表面の泡が大きく粗くなり、時間が経つとすぐに消えてしまいました。結果2.パーフェクトビールはカップ壁面に泡が付着しない初めて知ったのですが、グラス壁面に泡が付着していない方がしっかりと管理されたビールなのだそうです。たしかに、写真左のパーフェクトビールのカップ内には泡がついていません。油分を拭き取ったビールのカップには大量の泡が付着しています。これはカップ内に残った油分がビールの泡を発生させるのを促進させてしまうためなのだそうです。結果的に、早く炭酸が抜けてしまい、水のようになって味が落ちてしまいます。一見すると泡がたくさんついたビールの方が美味しそうに思えますが、実は違かったんですね。結果3.パーフェクトビールにはエンジェルリングができるエンジェルリングとは写真のように、ビールの泡が一口ごとにグラスの壁面についたリング状のものです。これができるビールの泡はきめが細かいということがわかるので、品質の確認にも使えます。まとめると、ビールサーバーの洗浄やメンテナンスができているかは、ビール表面の泡がきめ細かいかどうかビールグラスの壁面に泡がつかないかどうかエンジェルリングができるかどうかを見ることでおおよそ確認することができます。この条件がすべて整う飲食店は全体の1割もないとのことなので、条件がそろったビールを飲んでいるとしたら、あなたはよいお店を選べていることになります。なんだこれっ!!感動したのはそのクリーミーさ。泡がきめ細かいため舌触りがものすごいなめらか。冗談抜きで生クリームをなめているようなコクがあります。味の変化も楽しめます。いうのも、飲み進めているうちに泡が少しずつ少なくなっていき、口の中に入るビールと泡の割合が変わってきます。そのため、はじめは泡が多くてまろやかな風味と味、後半になるにしたがってビールの炭酸のピリピリとした感覚と飲みごたえが口の中を楽しませてくれるんです。細かいところなんですが、ビール特有の苦みがまったくしませんでした。富士山のわき水の上にメレンゲが乗っかってるんじゃないの、と思ってしまうような、なんとも言えない透明感のある味です。これ、ビールが苦手な女性とかに一度飲んでみてほしいですね。気に入ってくれると思います。このビールならどんなおつまみでもいけますね。マカロン!あー、また飲みたくなってきたー!パーフェクトビールってどこで飲めるの?そんなパーフェクトビールは一体どこで飲めるのか。なんと、藤沼氏が自らビールサーバーと一緒に出張サービスとして来てくださるとのことです。「無料」出張サービスです!出張費がなんと「無料」だというのです!パーフェクトビールはこんなシチュエーションで活用できます。パーフェクトビール及び、その他ドリンク含む2時間飲み放題(ラストオーダー15分前)※人数30名未満でもご相談に乗ります。お気軽にお問い合わせください。※料金形態は柔軟に対応します。お問い合わせくださいませ。※料金形態は柔軟に対応します。お問い合わせくださいませ。プランや出張場所については柔軟に対応いただけるとのことですのでシチュエーションに合わせて相談するとよいでしょう。出張サービスでなくても、パーフェクトビール加盟店というものも藤沼氏によって現在拡大中です。パーフェクトビール加盟店一覧▼http://perfectbeer.jp/join/パーフェクトビール加盟店とは、ビールを提供している一般的な飲食店に藤沼氏がビールサーバーの管理、洗浄、メンテナンス等を指導し、パーフェクトビールが提供できるようにした店舗のことです。ご本人の目標は全国どこに行っても美味しいパーフェクトビールが飲めるようにすること。現在はまだその店舗数は少ないですが、2020年には全国1万店に広げていきたいという目標を掲げています。藤沼氏の活躍によって、わたしたちの行きつけのお店でパーフェクトビールが飲める日も近いでしょう。まとめということで、パーフェクトビールについて紹介させていただきました。パーフェクトビールは今はまだ認知度は低いですが、これから伸びてくる期待のビールです。私は毎年ワンシーズン1回以上はバーベキューをしているので、美味しいビールをみんなに飲んでいただくために、是非利用したいと感じました。会社のイベントなど、舌が肥えている人が集まるパーティでも、話題作りに大いに活躍してくれること間違いなし。そちらでも是非活用して会社の重役たちに「おっ?こいつできるな!」と思われるようにしていきたいです。サービスを利用して、パーフェクトビールの味に舌つづみしていただければと思います。無料出張サービス申し込みはこちら▼パーフェクトビールの無料出張サービス申し込みページパーフェクトビールホームページ▼http://perfectbeer.jp/以上、最後まで読んでくださりありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る女の賞味期限「クリスマスケーキ」を政府統計から徹底検証してみたプロブロガー宮森はやと氏にインタビューしていただきましたRECOMMENDこちらの記事も人気です。グルメ2016.8.3【閲覧注意!】ゲテモノ料理「G」の味をたとえます!グルメ2016.12.26知らなかったら恥ずかしい!おせち料理の意味と由来とたとえ話ごあいさつたとえ話評論家のヒデヨシです。このブログでは面白いたとえ話や生活で役立つたとえ話を紹介しています。たとえ話で世の中はもっとわかりやすくなるという想いのもと、教育をハックするためにブログ執筆をしています。