オリーブの旬は9月から10月の秋オリーブの旬は9月から10月の秋になります。食欲の秋が食べごろなのですね。オリーブはもともと地中海地方が原産とされていて、スペインやイタリアなどの地中海地域で多く栽培されています。日本では1910年頃に香川県小豆島にて初めて生産に成功しました。美味しいオリーブを選ぶには、香りや風味が強いものを選ぶのが一番です。オリーブには、豊富に脂質が含まれていて、これはオレイン酸という体に良い成分です。血液内のコレステロールを減らしてくれる上、腸の運動を助けてくれる効果があり、便秘になりにくくなります。保存方法は、常温保存で3カ月ほど持ちますが、徐々に風味が落ちてゆきますので早めに食べるのがおすすめです。