1人前の材料全てを摂取した場合の数値です。作り方1キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじ、まいたけ、エリンギはひと口大に切る。にらは5cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは、輪切りにする。2ホットプレートに油をひき、玉ねぎ、キャベツを炒める。3きのこ類、にら、ソーセージも加えしんなりしてきたら、2のうどんを加えて炒める。4全体に火が通ったら、「めんつゆ」とごま油を回しかけ、味を調える。最後にお好みで「かつお節」をかける。