肉料理で我が家のNO1です!特にお弁当にオススメ。ポイント・肉は1~2重くらい重ねます。それ以上重ねると、豚肉に火が通る前にチーズが沢山溶け出てしまうので。・とろけるチーズだと、すぐ溶け外にでてしまうので、溶けないタイプのチーズがよいです。適量このレシピの生い立ち随分前(そー言えば、子供も生まれてなかったなぁ)、主人のお母さん宅へ行ったとき、これを作ってくれました。すっごく美味しくて、レシピを教えてもらいました。我が家の肉料理で一番人気です。焼く面(片面で十分)に摩り下ろしにんにくを少々こすりつける。※肉は大きめに巻く→斜めに巻き、チーズを覆います。両面に小麦粉をつけ、フライパンでコンガリ焼く。仕上げに塩コショウで味付け。※チーズが溶け出る位が美味。その為、お肉はしっかり巻かなくてもOK。