不知火(しらぬい)の寒天。不知火(しらぬい)の寒天。07:40おはようございます~今日は土曜日。お休みの方も多いのかしら?わたしは午前中仕事です。午後からは、、、またお出かけして来ようと思います。毎日ほとんどの時間を室内で過ごすので、やはり気になるのが運動不足です。唯一出来る運動といえば、、、お散歩ぐらい。目標に歩くようにしています。平均歩数は13000歩くらいになります。加齢を予防できるように思います。元気で生きることだと実感するようになりました。元気な心と体があってこそのような気がします。その際も水(ナチュラルミネラルウォーター)を飲みながら、、、ということが大事です。関東地方も梅雨入りする可能性が高いらしく木曜日は完全雨の模様。6月5日から、整理券無しでパンダをみることが出来る様になるみたいです。そんなに並ばなくてもパンダがみれるんじゃないかと勝手に想像しております。わたしみたいにある意味能天気な人がたくさん来る可能性もあるような無いようなまぁとりあえず、行ってきます。今のうちにみとかないと、、、ね。それでは本題の不知火の寒天です。義母に作ってあげたデザートの続きです。不知火とはデコポンの正式品種名です。その不知火を使ったデザートです。今回も少し少な目の寒天を使ったゼリーみたいな寒天です。【作り方】1ベースの材料を鍋に入れて中火で沸騰するまで煮る。ポイントは焦げないようによくかき混ぜること!寒天が完全に溶けたら火を止める。2粗熱がとれたら容器に入れて冷ます。寒天の上にヨーグルトを適量流し入れる。冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。※不知火果汁は、皮を剥いた不知火をブレンダーで潰して作ります。いつも仕事が終わるのが遅いので近所のスーパーにも9時半過ぎくらいにしか出かけられずにいます。気が付くと土日も同じくらいの時間になってしまうことがなぜだか多いです。今週も出掛けたいと思います。ヨーグルトは2割引きなので、日曜日がねらい目です。