まっとうで美味しいお酒をご紹介していきます。感じるミネラルとナッツがかすかに感じる程度のトーンの低い香り。味が顔を出したかの様な甘味ほぼゼロのドライな味わい。えぐみ、ざらつきは皆無で滑らかに流れ、最後に渋さと辛さがじんわりと残ります。贅肉をそぎ落としたハングリーなアスリート。水墨画のようなシンとしたお酒です。※「くろぼく」とは黒ボク土の事で火山灰が積もって出来た火山灰土で、黒くてボコボコした様相からその語源が来ているといわれます。作物が育たちにくいとされる土壌とされていたのですが、諸事情で強力米で試験作付けしたところ、砂壌土の稲と比べて明らかに稲姿に勢いが見てとれたそうです。今回は酒の味わいの中に土質の特徴が現れるようあえて低精米とし製造されました。28BYも同じ造りで経過を見るそうです。未知で何かワクワクしますね。皆さんもこの27BYの味を覚えておいてください。酒造年度:28BY※酒造年度は変更の場合があります。会社概要お問い合わせサイトマップ返品・交換についてお客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。不良品・誤送品があった場合は商品到着後2日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。(開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。※詳細は【特定商取引法に基づく表記】をご確認下さい。Reserved.このページの先頭へ。