(ここからは辛口レビューです。良かったところヘルシーご飯代わりに豆腐を使っているうえ、トマト、春菊と、健康的でヘルシーなイメージがある食材がいくつも使われているところは良かったです。春菊はほろ苦さも残っています。豆腐と牛肉で食べごたえも出るので、量が少ないということもなかったです。トマトすき焼きの部分は、醤油が入っているので「少し和風なトマト鍋風」という言葉が合う味付けでした。気になったところトマトとすき焼きと豆腐という組み合わせに感じる不思議さトマトすき焼きの部分は和風トマト鍋があったらこんな感じだろうなと思える味だったので悪くはなかったのですが、豆腐との組み合わせがしっくりきませんでした。いうのも、上の部分がすき焼き要素よりトマトの方を強く感るので、トマト鍋に近い印象です。するとうちではトマト鍋に豆腐は入れないものだから、食べたときに少し違和感があります。和なのか洋なのかふらふら味がぶれたまま終わり、もやっとした気持ちが残ってしまいました。「悪くはないんだけど、なんだかスッと受け入れられない」というような感じです。あとは盛り付けた時に、豆腐に煮汁がかかると豆腐の白さの一部に赤がはいってしまう見た目が、個人的に好きではなかったです。結論:ヘルシーさはあるが、トマトとすき焼きの組み合わせで味の系統がはっきりしない点にもやもやしてしまったふつうレシピ!トマトの水煮にすき焼き風の味付けをしたものを豆腐の上にのせて食べるヘルシーレシピ。トマトすき焼き部分は和風トマト鍋のようなイメージの味で、すき焼きよりもトマト鍋要素の方が強いです。豆腐と合わさると和なのか洋なのかよくわからず、また作りたいという気持ちよりは「これは何料理になるのだろう」と思ってしまうような、不思議さの方が印象に残った料理でした。トマト鍋に豆腐を入れる家庭であれば、もう少し違和感なく食べられると思います。【栗原はるみさん】「キャベツのパスタ・バーニャカウダソース」を作った感想。「キャベツのパスタ・バーニャカウダソース」を作りました。きょうの料理、栗原はるみさんのレシピです。主な材料はスパゲッヒルナンデスの「オムキャベツ」を作った感想。村上知子さんのキャベツオムレツのレシピ。「オムキャベツ」を作りました。ヒルナンデス、村上知子さんのレシピです。主な材料は卵とキャベツ、長ねぎです。【栗原はるみさん】「大豆のマリネ」を作った感想。大豆を使った常備菜レシピ。「大豆のマリネ」を作りました。きょうの料理、栗原はるみさんのレシピで、家で人気の常備菜レシピとして公開していたものです。「エリンギの帆立風!にんにくバター醤油焼き」を作りました。クックパッドのレシピで、エリンギだけで作れるレシピです。1【きょうの料理】「新しょうがのうす塩漬け」を作った感想。「新しょうがのうす塩漬け」を作りました。きょうの料理、松田美智子さんのレシピです。【3分クッキング】「カレー焼きそば」を作った感想。カレー粉ととんかつソースで作ります。「カレー焼きそば」を作りました。3分クッキング、田口成子さんのレシピです。主な材料は中華蒸し麺、豚肉、キャベツ、タマ【ヒルナンデス】「かぼちゃの生姜焼き」を作った感想。かぼちゃに生姜の組み合わせです。「かぼちゃの生姜焼き」を作りました。【平野レミさん】「目覚ましコーヒーご飯」を作った感想。【3分クッキング】「大根と豚肉のくるくる蒸し鍋」を作った感想。野菜を食べてほしい!という時にも良いメニューです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。名前:DOアラサー女性。料理上手になるために、人気・話題の料理研究家の方々のレシピをどんどん作っています。性格:白黒つけたいタイプ。おいしいと嘘をつくのは嫌い。好きな味:素材の味が生きてるもの。嫌いな味:甘ったるいもの。