旬の食材情報や営業案内、地域のことなどを綴っています。HPアクセス店舗情報2014-03-153/15(土)お知らせ諸事情により本日3/15(土)は臨時休業致します。ご予約頂いていた客様にはとてもご迷惑をおかけしてしまい、重ねてお詫び申し上げます。16(日)17(月)は定休日となるため、18(火)から営業となります。今後ともネコヤナギをよろしくお願い致します。2014-03-063月、春です気がつけばもう3月!久しぶりの更新となっております。2月はやはり短かったです。ネコヤナギにも春の食材がそろってきました。群馬のフルーツトマト「ブリックスナイン」など。「のとてまり」が食べられる期間はあと少しでしょうか。風邪を引かずに過ごしたいですね。彩りじゃがいも鉄板焼き!現在お野菜の鉄板焼きは、じゃがいも、アスパラ、きのこ、ズッキーニ、玉ねぎご用意しています。そのうちの一つ、じゃがいもは彩りが良くて見ていても楽しいメニューです。写真左からレッドムーン(赤)、男爵(黄)、紫じゃがいも(紫)の三種類。前回の蟹より先に載せたかったのですが。写真上は菌床栽培の椎茸「てんけいこ」。通常の椎茸よりも雑味が少なく旨味が豊富、好評です。最近よ...「ヴァン・ド・ラ・ボッチ」ワイナリーへ今年の春、金沢初のワイナリーが誕生したことをご存知でしょうか。キャンパス近く「ヴァン・ド・ラ・ボッチ」です。オーナーご家族に案内していただき、私たちも今月おじゃましてきました。