ID:NQNwwGEmなんかさ、高校なんかでいるじゃない?包んでいた新聞読みながら弁当食ってる香具師って。外国人向け「イタリア料理10の掟」"イタリア料理はいまや世界中で食べられるようになっている。イタリア人の、特に料理人の目から見ると、その多くはイタリア料理とは言えないものなのだそうだ。外国人向けのイタリア料理に関する10の掟を発表した。「ホラー」なイタリア料理を生み出さないための手引きとして活用して欲しいそうだ。その10の掟の中には、日本人としては耳の痛いものもある。「パスタにケチャップをかけてはいけない。これは、イタリア人をひどく不快にさせる行為だ。これを、『許し難い罪』であると定義している。氏はケチャップの使い方について次のように説明している。『わたしは良質なケチャップなら好きだ。ナポリタン」を発明してしまった日本人としては、なんとも耳の痛い忠告だ。「パスタやリゾットは、他の料理のサイドディッシュ(添え物)として提供してはならない。これは、パスタに対する冒とく行為だ。氏は、この件について次のように述べている。『私は1970年代に初めてイギリスを訪れたとき、パスタやリゾットをサイドディッシュとして使うメニューがあるのを知った。氏が日本を訪れないことを祈ろう。日本では2013年の現在も、スパゲティを「添え物」として使っているメニューがたくさんあるからだ。ナポリタンが添えられていることが多い。「こんなものは鮨じゃない!」と怒っていた。そんな自分がイタリア料理を冒涜していたとは、まったく気付いていなかった。いやほんと、ごめんなさい。「スパゲティ・ボロネーゼ」は、世界で最も人気のあるイタリア料理の1つ。ボローニャではスパゲティではなく、タリアテッレを使うのが一般的だそうだ。色んな意味で自分を慰める毎日の30代独女が色々まとめ始めました。気になるニュースもまとめてます女性ホルモンドバドバ出ちゃうブログ目指してます。マトメトリックスピックアップアイテムパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。ブログ検索」ブログパーツは、サービスを終了しました。メールフォーム相互リンク&相互RSS大募集中です。