食からはじまる、笑顔のある暮らし。食べるラー油ってお家で簡単に作れるんです!今回は自家製ラー油のレシピとmacaroniが考案する、ラー油を使ったアレンジレシピをご紹介します。ミックスナッツ......20g下ごしらえミックスナッツはみじん切りにします。にんにく、しょうが、白ねぎをみじんぎりにします。鍋にサラダ油、ごま油、にんにく、しょうが、白ねぎを加え弱火で加熱します。沸騰してきたら中火で5分加熱しにんにく、しょうが、白ねぎに色がつくまで加熱します。火を止めて、砂糖、しょうゆ、コチュジャンの調味料を加えてよく混ぜます。唐辛子、白いりごま、ミックスナッツを加えます。粗熱をとって清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵5日間です。ポイント・にんにく、しょうが、白ネギは焦がさないようにすることがポイント。・油の温度が上がりすぎてしまった場合は、濡れ布巾の上などに鍋をのせるとよいですよ。・ごはんにはもちろんのこと、ラーメン、餃子などにも合わせやすいので、アレンジを楽しんでくださいね。・保存する際は、密閉容器に入れ、直射日光を避けて冷蔵庫で保管してください。macaroniごま油とラー油で海苔をカリカリに焼き、韓国のり風に仕上げました。お家に、湿気ってしまった海苔はありませんか。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1卵黄+納豆で最強!りかごはんさんのおすすめ納豆丼ベスト52HMで簡単♪チョコバナナマフィン3レンジ調理OK!彩り&栄養満点の『ブロッコリー』で簡単レシピ4HMで簡単!のび~るチーズの「チーズハットグ」レシピ5スライスチーズで。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。