食感はいつものオールドファッションでありつつ、抹茶の渋みがちゃんと生地の中に入ってます。甘い生地に苦味がプラス。抹茶って飲み物として飲む機会はほとんどないのに、スイーツでは大定番なのが面白い。確かにこの甘さと苦さの組み合わせはクセになる。チョコ部分については、もう説明不要でしょう。抹茶とチョコで美味しくないわけがない。公式での売りは「さくほろ食感」だそうで。フィナンシェですからね。ひとくち食べましたらば。オールドファッションのように固くなく、かといってフワフワってわけでもない。焼菓子のフィナンシェは結構ふわっとしてますけどね。ドーナツでそれをやっちゃうと、食べごたえなくなりそうね。ドーナツにシナモンって良く合います。他の食べ物ではシナモンを好んで食べることはほとんどないんですけど、ドーナツだけは美味しい。いうシンプルなやつって、ドーナツを食べてる感じがして結構好きです。最近減ってきてるんですよね、シンプルなの。オールドファッションだとちょっと重い時もあるので、そういう時にはこっちも選べると嬉しい。通常販売メニューにならないかな。