三ツ星フードトラック始めました」には驚いた。LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。三ツ星フードトラック始めました」には驚いた。ロードムービーに分類さっれるのだろうか。子供と父親の幸せな物語である。ああ、あのキューバサンド作ってみたい。今度イカ焼機で作ろうか。肩ブロックをパインジュースで漬け込んで炙るかな。固くて、食べづらい部位を美味しく食べるのは嬉しい。ああ、少し遠いけど肉が安いスーパー行くと良いかなあ。居ても立ってもいられない。ユッカ芋のフライ手べたくなってしまった。www.youtube.com驚いたのは、カメオと言うにはしっかりと色んな人が出てきているのだ。アイアンマンやブラックウイドー、ダスティン・ホフマンが嫌なレストランのオーナーで、笑った。主人公がアイアンマンの監督だったということで納得である。お前はすべてを失ったが負け犬ではない。辛抱たまらなくなって、「キューバンサンド風」を作ることにした。豚のブロック肉を買いに行った。パインジュース(+オレンジ)で30分漬けてからオーブンで焼いた。強火で焼きすぎたので中が生で焦げ始めそうだったので、オレンジジュースを浸しながらもう少し焼いた。フライパンで焼き足りない所に火を通した。バターを溶かしてパンに染み込ませた。チーズとポークをバケットに挟んで焼いた。これは最高だ!安くて硬いブロック肉をパインで柔らかくして焼くと言うのは知っていたが初めてやってみた。