今日はいい仕事納めになりそうです。大掃除して鴨南食べてビール飲んで終わりぃ。(水)サーモンと焼き野菜のテリーヌ。みなさまメリークリスマス。^^ワタクシ、先日の鴨川セレブ族に呼ばれ給仕係で引っ越しパーティに出勤しました。東京のとある高級住宅。窓から見えるギロッポンのビルとかキラキラ輝く眺望を目の前に着いてからいきなり土下座をかましてしまった。ささ、おつまみ第一品。お野菜をストウブで蒸し焼きにし甘みを最大限に。スモークサーモンで巻き込んだテリーヌ。凍らせたブルーベリーを添えて。頑張ったんだけどゼラチンとの相性が悪いようでうまく固まらず。1カップ1Aの材料をネギ、アスパラ、いんげん、パプリカの順にストウブに入れ、オリーブオイルをたらし蓋をして蒸し焼きにする。浅いお皿にうつし、粗熱をとる。3テリーヌ用の器にラップをひきサーモンをひきつめ1の材料を重ね、2の液体を注ぎまたサーモンで蓋。レシピブログに参加中にほんブログ★頂き物イブにくま子サンタから贈り物。