工房から直接アナタに最高の一本をお届けします大阪の堺で120年以上続く伝統を受け継いだ職人が包丁を製造しています。今まで10万店以上の料理人にご愛用される切れ味には自信があります。アナタの期待以上の包丁を見つけることが出来ます。材質の切れ味・持続性の違い包丁に使われる材質は大きく分けると切れ味抜群の「ハガネ」とメンテナンスが簡単なサビにくい「ステン」に分かれます。それぞれに鋼の種類とランクがあるので下図で違いを参照してください。下の日本鋼・モリブデン鋼がスタンダードな材質で、上に行くほど鋼が硬くなり切れ味の持続性が良くなります。¥69,900~【先丸】青鋼でも一番硬い、青一を使用。¥69,900~【切付】青鋼でも一番硬い、青一を使用。¥63,800円~青鋼でも一番硬い、青一を使用。¥24,000~当社が料理人に一番お勧めする白鋼2号。¥20,000~当社が料理人に一番お勧めする白鋼2号。¥24,000~当社が料理人に一番お勧めする白鋼2号。世界中のシェフが愛する包丁をご家庭でも實光の包丁は全国10万店以上のシェフが使っている包丁です。世界30か国以上でも使われている抜群の切れ味!ご家庭でも抜群の切れ味で楽しく料理をしてください。CT750¥12,800切れ味抜群!ハガネ包丁。¥25,700シェフが使う高品質ステンレス包丁。軽く、手に負担がかからないステンオールステンレス¥14,000円ハンドルまでステンレス一体型。迷ったらコレのペティ¥9,200~波紋と槌目模様が美しい。¥12,700波紋と槌目模様が美しい。販売累計100万本以上突破!世界30ヶ国以上のシェフも愛用。誰もが知っている料亭の料理人も実は實光の包丁を使っています。明治33年創業、120年受け繋がれる伝統の技術で確かな切れ味を持つ包丁。新しい感性も兼ね備える職人は最新のデザインも生みだします。テレビや雑誌などでも取り上げられ、世界的なデザイン賞も受賞しています10年、20年と長く使えるように一生アフターフォローどんなにいい包丁を買ったとしても研ぎなおしなどのメンテナンスは必要です。實光では研ぎ職人があなたの包丁をしっかりと研ぎなおし、修理いたします、メンテナンスをすれば切れ味のいい状態で10年も20年も同じ包丁をお使いいただけます。中国新聞に当店が掲載されました。受付時間9:00〜18:00(土曜は16:00まで)日・祝、および当社休業日は除くお問い合わせの際は、ホームページを見たとお伝えください!お電話からのお問い合わせTEL.072-229-2244お電話時に「ホームページを見た」とお伝えください。商品名をお知らせいただくとスムーズです。メールでのお問い合わせお問い合わせフォームはこちらメールでのお問い合わせは365日24時間受け付けています。ご回答はメールまたはお電話でお返事させていただきます。