コラボ企画のスイーツブッフェに行ってきました。事前申し込みで大人1人3000円でした。11時半からフルートアンサンブルの無料コンサートがあり、その後12時になってから場を片付け皆の撮影を待ち実際の開始は12時15分頃でした。ケーキはカット待ちで最初は食事からとってくださいとのこと。苺タルト以外のタルトは1人2つ(4種類の中から2種類選ぶ)までの個数制限あり。ベジバーガーは大人1人1つ。オーガニックサラダ(左上)人参あまーい!ポテトサラダ(左下)ほくほくのじゃがいもあまーい!無農薬玄米チャーハン(右上)◎ぷちぷちでおこげ部分が香ばしくておいし~い!おにぎり(右下)おそらくこれもこだわりのあるお米なのでしょうがちょっとお塩とかほしかったな。マフィン(左)もそもそっとした素朴な食感にやさしい甘さ。ベジバーガー(右)これで卵不使用はすごい!しゃきしゃきの玉ねぎがいいアクセントに。ベジミートもおいしかったです。チェリータルト(上)◎ざくっと香ばしい素朴な土台がおいしい!メロンタルト(下)◎メロンが甘くてジューシー!玄米コーヒーしっかり苦め。その後の体調から察するにノンカフェインのよう(!)後ほどルイボスティーもふるまわれました。フルーツポンチ(左)小皿がほしかった。お皿は1人1枚の皿を使い回しです。チーズケーキ(右上)チーズ不使用とのことでやっぱりちょっと物足りない味。途中からサラダのところに登場した豆乳マヨネーズがまろやかで美味!ポテトサラダとあわせておいしくいただきました♪スターフルーツ?タルト(上)うろ覚えです。苺タルト(下)◎こちらはぼりぼりっとしたクッキーのような土台。これもまた美味!途中でシェフによるパンケーキ◎の実演が。熱々で外さくっ中むちで素朴な甘さがツボ♪ここでシェフからメニューの説明などがありましたがちょっとお声が小さくあまり聞こえず残念。相方によるとお寺の人が卵も牛乳も生クリームもバターも使わないヴィーガンスイーツを作るというのは親和性があって興味深いとのこと。その後パスタが登場!ジェノベーゼパスタ(左)こってりマヨネーズのような味付けがされていておいしい♪オーガニックトマトパスタ(右)ちと薄味。農薬を使った実験もあり。1人ずつ自己紹介タイム。いうの苦手な私は内心えーっと思っていましたが相方のおかげでなんとか乗り切りました。こちらはかっちりとしたヘルシーさのために味を犠牲にしている印象。補充がないものや個数制限があるものがあって「ブッフェ」としては疑問が残る部分もありましたが、初体験のヴィーガンスイーツは想像していたよりずっとおいしくいい体験ができたと思います。今後もスイーツブッフェは実施する予定とのことでしたのでヴィーガンスイーツに興味があって交流会のような雰囲気に抵抗がない方は要チェックかもです。23:12飲まれたんですねー。☆個人的トータル満足度を五つ星評価(0.5きざみ)で表しています。(随時変更あり)☆ベーグルやアイスなどの各カテゴリの括弧内は上からお気に入りのお店順に並べてあります。