作り方1ナスを7〜8mmの厚さに斜め切りにする。ひとつまみの塩してしばらくおく。21から水気が出てきたら、190°Cの油でさっと揚げる。水気は拭かず、軽く切る程度で。3ピザ生地を22cmぐらいに伸ばす。4ミートソースを塗る。5ナスをならべチーズを乗せる。6250度に温めたオーブンで、10〜13分こんがり焼きます。完成!コツ・ポイントナスに塩をすると、揚げた時の油の吸収が抑えられます。はなまるでやってたやつですね(^_^)このレシピの生い立ち大量のもらい物のナスと作り置き(冷凍保存)でピザを作ってみました。(2人)17/08/14美味しく出来ました!warabi222つくれぽありがとうございます。12/10/13焼く前の写真です。Reservedもっと追加するには?。