一度スタンプしてください。手軽にインドネシアご飯♪炊き込むとナンプラーもマイルドになるので、日本人好みの味になりますよ。作り方1米を研ぎ、一旦水を捨てる。☆の調味料を入れてから、少なめに水加減する(酢飯ぐらい)。2たまねぎはみじん切り。その上にひき肉を崩しながら載せる(こつ参照)。海老も載せる(手順3参照)。炊き込みモードなどで炊飯する。3冷凍むき海老を使う場合、ざるに空けて流水にさらし、表面の氷だけさっと溶かしておいてください。炊飯すると中まで火が通ります。4炊飯している間、フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、目玉焼きを作っておく。5炊き上がったナシゴレンをざっくり混ぜ、塩コショウで味を調える。野菜を付け合わせにする場合、キュウリの皮をむいて斜め切りにすると、ちょっと東南アジアっぽくなります(自分だけ?笑)きっかけとにかくナシゴレンが好き!東南アジアに行くと、3日に1度ぐらいは食べている気がする(笑)。日本ではいつも炊飯器で適当に作っているのですが、改めてレシピにしてみました。おいしくなるコツチリソースを使うかスイートチリソースを使うかはお好みで。今回はハーフ&ハーフ(各大さじ1)で作りました。ひき肉は炒めなくても大丈夫。そのまま炊き込むと全体がくっついてしまうので、少し崩してから炊飯器に入れると食べやすいです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。