Compitum20周年記念パーティの前日、2つのシャトーを37名のOBの皆さんが訪問しました。シャトー・エスコフィエでのアペリティフ。辻芳樹校長、フランス校ベアル氏の挨拶に続いて、実習室前のキオスクで在校生の作ったアミューズをつまみながら、職員や在校生との交歓会が開かれました。続いて、シャトー・ド・レクレールに移動し、こちらでは着席のディナーを楽しみました。久しぶりのシャトー訪問で驚きの声があがったのは、百々会長のご挨拶にもあるとおり、エクレールの設備の充実ぶりです。それぞれの期の思い出話を交えながら、OBの皆さんも楽しい1日を過ごされたようです。料理にサーヴィスに活躍してくれた在校生の皆さんにも「コンピトゥム」より御礼申し上げます。9期生)(仏校調理21期生)エメ・ナレフランス料理教授(M.O.F.所持)ナセルディーヌ・メンディ製菓主任教授(M.O.F.所持)。