街一番の醤油元がつくっている佃煮です。関東平野のおおらかな風物の中で育まれた小魚や貝類、そして太陽の光、豊かな大地に栽培された野菜類を、江戸伝授の製法に新しい技術を取り入れ、手作りながら美味求心に努めているこちらは小野川沿いの江戸情緒あふれるお店です。素顔屋(すっぴんや)は、すっぴんな暮らしをご提案する和のセレクトショップです。いうこだわりのあるお品物を取り揃えたお店です。出島屋は水郷観光の中心、与田浦のほとりにあります。うなぎや和定食のほか、麺類や丼物、一品料理など豊富なメニューをお楽しみいただけます。店の前には観光サッパ舟の船着場があり、ご予約いただければ十二橋めぐりへも案内してくれます。長い歴史の中で息づいてきた“発酵文化”を広く内外に発信しています。来て、見て、食べて、発酵食品の素晴らしさを体感できる道の駅です。