MovieWine中棚荘名義でリリースしているワイン中棚シャルドネマンズワイン(小諸市)にて委託醸造。標高830mの冷涼地で栽培しているため、酸がしっかりと残っているのが特徴的。ステンレスタンク発酵、キリッとした酸味ですっきりと飲みやすい。樹齢を重ね、凝縮感のあるワイン。中棚メルロー2014年まではヴィラデストワイナリー(東御市)、2015年の仕込みからはアルカンヴィーニュ(東御市)にて委託醸造。樽とステンレスタンクを50:50の比率で醸造。ほのかな樽香と酸味のあるまろやかなタンニンでバランスのとれた味わい。History年表2002御牧ケ原で初めて、マンズワインの契約農家としてワイン用ブドウの栽培に着手。シャルドネを888本定植。2007マンズワインで委託醸造した、オリジナルブランドの「中棚シャルドネ」を販売。2008メルローを定植。2010ピノ・ノワールを定植。2011メルローを醸造し、販売開始。2015定植から5年で、ピノ・ノワールを初収穫。量が少なく、東御市のアルカンヴィーニュにてスパークリングワインの原料となる。2015新たにソーヴィニヨン・ブランを定植。ピノ・ノワール100%で仕込み予定。2018ジオヒルズワイナリーを建設予定。新婚旅行でフランスに行った際、一面に広がるブドウ畑に感慨を受け、「いつか自分でワイン用ブドウを栽培し、オリジナルのワインを作る」という夢を持つ。年にブドウ栽培を始める。三男隼人(写真右)も加わり、念願だった自社ワイナリーを立ち上げる。富岡隼人2010年から5年間ベトナムの古都フエにて日本語教師のボランティアに従事。東御市アルカンヴィーニュの「千曲川ワインアカデミー」の第1期生として、ブドウの栽培や醸造、ワイナリーの経営を学ぶ。