郷土料理として親しまれています。「鳥を揚げる」→「取り上げる」=山賊が人から物を取り上げる様というのが山賊焼きという名前の由来です。私も大好きな料理です。山賊焼き、馬刺し、モツ煮、その他各種。居酒屋なので本当にたくさん種類があります。10−1JR塩尻駅より徒歩10分です。元祖山賊焼きを食す!感想など私が山賊へ入ったのは開店直後の17:00過ぎ。この日は土曜日ということもあったのでしょうが、さすが人気店、すでに予約で席が埋まっています。店員さん「18時から団体のお客さんが来るので、30分で食べてもらえるなら^^」ということでなんとか入れてもらえました!1人で行ったのも幸いしました。私の後も同じように予約なしで入ってくるお客さんがいましたが、今日はもう予約でいっぱいということで断られてました。定食ではなく居酒屋なので、回転は早くないんですね。夜にしかやってないという。頼んだのはもちろん山賊焼き!さらに馬刺しとモツ煮がセットになった「馬刺しAセット(1,889円)」をチョイス。画像引用:食べログまず最初に馬刺しとモツ煮が出てきました〜〜モツ煮:甘辛くて美味しかったです!ホルモンの色々なとこが入ってて楽しめました。馬刺し:これで一人前は贅沢です。山賊では生姜でいただくスタイルでした♩そして待つこと約15分。山賊焼きがやってきました!どーーーーーーん!骨つきのもも肉一枚丸ごと揚げた山賊焼き!外はパリパリ、中はジューシーの素晴らしい揚げ具合でした♩ただ、さずがにモツ煮+400グラムの揚げ物はもたれます。笑お店を出る頃には、予約のお客さんが続々と到着し、駐車場はすでにいっぱいの状態でした。きの元祖、「山賊」のレビューでした!皆さんも塩尻に来られた際にはぜひご賞味ください!山賊は予約必須!上述した通り、山賊はかなりの人気店です。居酒屋のため、回転は遅く、もし満席の場合はかなり待つことになります。そのため、必ず予約をしてください。予約のお電話は午後4時から午後10時半で受け付けています電話番号:0263-52-0743最後にそんな山賊焼きですが、我が奈良井宿でも山賊焼きを提供しているお店があります。それが「さつき庵」さん。奈良井宿観光協会https://www.naraijuku.com/shop/post-72/信州ポークを使ったカツ定食や塩尻名物の山賊焼きなど、定食や丼ものといった和食を取り揃えております。ジョンレノンも愛したソフトクリームも大人気。キャラメルフレーバーの濃厚なクリームを是非ご賞味ください。海外旅行フィリピン台湾タイカンボジアシンガポールマレーシアHOME周辺観光スポット塩尻&松本名物!山賊焼きの元祖「山賊」へ行ってきました2019–2020。