はじめに沖縄移住という視点で沖縄から移住や旅行に関する情報や、それ以外のこともジャンルを問わずに、日記の形式で紹介していきます。最近は移住情報というより、沖縄観光情報の色合いが濃くなってきましたが、さらに人生とは何か?といったことを含めて、沖縄移住が自分にもたらした影響についても、気の向くまま書いていきます。移住にこだわらず、観光情報やいろいろなことにお役立てください。花織そば2010/10/05(火)読谷村にある花織そばのことです。読み方は“はなういそば”と読むそうですので、念のため。この“花織そば”先日ついに行く機会に恵まれました。以前に1回行ったことがあったのですが、もうずいぶんと前のことでしたので、ブログに書くには、ちょっと不安があったので、前からもう一度行き直したいなあ・・と思っていたのでした。路上駐車も出ている状態。非常に大盛況しているのでした。中に入ると、2階はどうやら団体用の座敷席なんでしょうか?大人数の方々が案内されていました。我々は1階のテーブル席へのご案内となったのでした。雰囲気は地元カラーが強いにもかかわらず、それがまた良いのか、観光客もたくさん訪れているといった感じです。メニューを見てみると、定食も数多くあり、おそばの種類も豊富、定食も豊富。沖縄のそばのお店というよりも、定食屋さんのイメージが強いかもしれません。私はメニューの中から店の名前と同じ「花織そば」を注文しました。3枚肉とソーキ肉が両方とも入っているではありませんか。運ばれてきたおそばの麺は平麺でした。スープの味は、豚骨なんでしょうかね。それにかつおだしが混ざったような感じです。澄んでいて、味も後に残るしつこさではありませんでした。どちらかと言うと、あっさりになるのでしょうかね。ソーキ肉と三枚肉は、しっかりと煮込まれていて、とてもよい味でしたね。した味覚は人によって変わってくるので、あくまで参考程度までに・・・。見たところ、ふつうのおそばの1.5倍はありそうでしたね。全部平らげては、満腹感を味わっている様子でした。来よう!花織そば!と思いました。次は定食でも食べてみたいですね。カスタマイズプロフィールAuthor:Landmile沖縄に実際に移住した者です。移住の情報をと思いつつ始めましたが、なんだか観光情報サイトのようになっててきてしまいました。当ブログは新たに沖縄で得た気づきについても書いていきます。筆者はいったい何者か?ここまで来たら思いつくまま、何の情報でも書き込んでいきます。(08/22)1分で今すぐ読める。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSスポンサードブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。