これは、“栗本来の美味しさを探求して”つくられたロールケーキ。栗本来の甘みと香りを活かすよう、熊本産和栗とフランス産の栗、2種類のペーストを使用したマロンクリームと、イタリア産マスカルポーネを使用したミルククリームを、ふわふわのスポンジ生地で包んでいる。販売店舗は、羽田空港第1旅客ターミナル店、羽田空港第2旅客ターミナル店、東京駅・エキュート京葉ストリート店、渋谷東急フードショー店、ルミネ新宿店、ルミネ立川店、アトレ吉祥寺店、ルミネ荻窪店。