森のバターとも呼ばれる栄養満天のアボカド。今ではアボカド専門のレストランなどもあり、ちょっとしたアボカドブームです。女性に人気のアボカドですが以外と男性でも好きな人多いんですよね笑マグロと合わせることが多いと思うんですが今回はサーモンと合わせてみました。・ドレッシングの材料をすべて混ぜるだけ。好みのよってこしょうを多く入れたり、ワインビネガーを多めにしても良いでしょう。*仕上げ1アボカドを半分に割り、刺身のように切る。2サーモンも刺身上に切る。アボカドとサーモンの幅が合うように切ると良いです。3お皿にサーモンとアボカドを交互に並べていく。43にドレッシングをかけ、お醤油を全体的に少しかける。5刻んだネギをちらして完成です。