葡萄舎ワインと料理が気軽に愉しめるウィーンのワイン居酒屋「ホイリゲ」メニューコンテンツへスキップホームblogSpeisekarte/お料理コース料理Wein&Getraenke/ワインとお飲物ブレッツェン/Broetchenランチ「料理」カテゴリーアーカイブ6月3日(水)よりランチメニューが新しくなります!コメントを残す葡萄舎のランチメニューは全部で3種類。簡単に言うとチーズをたっぷり絡めた「焼きショートパスタ」って感じです。卵多めの小麦粉を使ったショートパスタみたなのが「シュペッツレ」と言って、オーストリアや南ドイツなんかでよく食べられていますよ。それに、たーっぷりチーズを絡めて少し焼きます。Lunchセットには、マヨネーズを使わずお酢でサッパリと味付けしたウィーンのポテトサラダにグリーンサラダを添えた「フォーゲルサラート」と焼き立てのパンがつきます。このサラダにはめずらしいオイルが使われています。オーストリア南部の名産、「カボチャの種のオイル」とっても、香ばしくて一度使うと病みつきになります。こちらは、日本では売っていなくてオーストリアから直接取り寄せたものです。¥2500(税別)で販売しています。いろんな料理なに使えて便利ですよ~お求めは店頭で。budouya-maneウィーン料理で「いつもと違う」宴会のご予約受付中コメントを残す年末年始は何かと集まってお食事する機会があるかと思いますが、そんな時にいつもと違うお料理や雰囲気での宴会はいかがですか?ウィーンのホイリゲ(ワイン居酒屋)ならではのお料理とお飲物をご用意しています。¥2000(税別)コース料理ご注文で8名様以上でご利用いただけます。宴会ご利用時間は120分とさせていただきます。軽くバターでソテーして、サラダ仕立てにしました。