へー、ホントかな?やってみましたが、そんなに差がないような・・。いうか、中身がシェイクするくらい振るのってメチャ大変です(注1)。(^^;)そもそも卵黄の比重1.029、卵白の比重1.040と、わりと差が少ないので、あんまり黄身の重心は関係ないような気もします。100回ほど振ってみましたが全然黄身が壊れません(ーー;)。最後は器具を使いました。繁盛支援お試しセット会社概要お問い合わせ小林ゴールドエッグお電話でもお気軽にお問い合わせください。