カテゴリ別・エリア別、800店以上を掲載ダイジェスト読者特典あり!新鮮な極上肉だけを取り扱う、本格派ステーキハウス&バーランチ・ボックスと言えばサンドイッチが定番の英国でだって、きっとできるはず。身体も心も懐も喜ぶ食生活、始めませんか。vol.1373体調不良で、食欲が無いときになんだか調子悪いなぁ、食欲ないなぁ......。そんな日は食欲をそそる甘酢生姜ごはんと、消化の良い蒸し鶏のお弁当はいかがでしょう。生姜にはショウガオールやジンゲロールと呼ばれる香りや辛みの成分がたっぷり。シネオールという成分も含み、食欲増進に効果的です。おかずの鶏肉は栄養豊富で消化が良いので、風邪気味や胃腸虚弱の際には最適。質の良いたんぱく質とビタミンAやB群が補給できます。付け合わせのオクラのネバネバ成分は、胃粘膜を保護しながら、さらに消化を助けてくれるでしょう。ミニ・トマト甘酢生姜ごはん甘酢生姜は小さく刻む。白いりゴマを上からふりかける。小さじ1鶏胸肉は耐熱皿に入れ、フォークで穴を開けて酒をふりかける。ラップをして電子レンジで3~5分、中まで火が通るまで加熱する(または沸騰しているなべで茹でても可)。スプリング・オニオンを小口切りにする。日本では生活習慣病の栄養指導に携わる。ロンドンの日系食品会社で学術部に所属。英国ニュースダイジェストに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。