BAR-名古屋栄・伏見のオーセンティックバーKreisHOMECONCEPTACCESSMENUBLOGCONTACTBLOG燻製コーンミート2016年4月26日4月も早いもので本日を含めあと4日となりました。今年は29日から8日までとGWが10連休と大型なようです。お会社によって異なるとは思いますが皆様素敵な連休をお過ごしくださいませ。当店クライスでは5月3日より5月5日までお休みを頂戴いたします。本日のブログは中迫が担当させていただきます。2ヶ月ほど前よりおつまみのメニューに新商品が登場致しました。内容としてはとてもシンプル。コーンミートを強めの燻製にかけ玉ねぎ、胡椒、燻製オイル、マヨネーズで和えバゲットと共にご提供させていただきます。JAS規格ではコンビーフが牛肉100%なのに対しコーンミートは牛肉(20%以上)+馬肉(80%未満)のもの。味としてはコーンミートのほうがややスパイシーであっさりしている印象でしょうか。燻製の香りと塩気がとてもお酒にあうおつまみでございます。ウイスキーとは相性がいいのではないでしょうか。量的にも軽めでお一人でかるくつまめるサイズでございます。ともお試しくださいませ。Kreis.pagetop。