2013年08月レンタルHPタイトル違いプラグがメインです。細け~ことは気にすんな!プロフィールAuthor:荒ぶる天パ(通称;クソP)飛距離は正義!とりあえず今年の目標は鰆・カンパチ。念願のメジロを食すはい、どうも。久しぶりの料理カテゴリです。次回さらに美味しく食べられるよう自分メモがメインです。昨年11月のペンペン以来の料理らしい料理なのと、よく考えたら、去年の8月中頃にハマチ釣って以来の本命です。ほんと念願の本命刺身。タナボタのウスバハギも先月のウマヅラも美味しかったけどね。いうことで、釣れた当日もあいさんに寝かし方を聞く。寝かすのは冷蔵庫にブチ込むだけではダメなんだね。三枚におろして皮付きのままラップで空気を遮断ついでに、料理も聞く。カマとアラが美味いとのことだが、面倒だから捨てる~と言うと口調は穏やかだか、明らかコイツ馬鹿だろ?的な声だ言うことを聞いてオカマもアラも食べることに。【当日の24日】まずは、半身の背と腹側1/3ぐらいを刺身に。これで背中側の真ん中より。脂ものってコリコリです。当たり前の話、新鮮だから完全に火が通る手前のジューシーな感じで焼きましたがサイコーです。言うことを聞いておいて良かった【翌日25日】この日は昨日の残りの半身2/3を刺身オンリーで。感は薄れて、すこし味に深みが出た気がする。