(国際的観光地の浅草で浅草寺を参拝)雷門で集合してから、仲見世をそぞろ歩きました。人形焼や和風小物店などの土産品店を覗いて、浅草寺を皆で参拝しました。事前学習では、神社とお寺の違いや参拝の仕方、参道の成り立ちなどを学んでから向かいました。広い境内に、浅草寺が初めてという学生は圧倒されていました。浴衣を着た外国人観光客が、お寺をバックに楽しそうに記念撮影をしています。三定」の個室で天ぷら定食をいただきました。江戸前天ぷらを食べながら、江戸っ子気質の話題で盛り上がりました。パッケージツアーや修学旅行などの利用も多い名店で、旅行会社の特約店の仕組みなどを知りました。(旅行会社の特約店で食事をしながら仕組みを学んだ)身近な観光地が、私たち観光経営学科の貴重な教材です。たくさんの見聞を積んで、大きく羽ばたいてほしいと感じます。08:30)今回は、元気一杯の入門セミナー1年生9名とともに横浜視察ツアーを行いました。幕末に英国軍とフランス軍が一時駐留した「港の見える丘公園」を歩き、その後中華街に下り、最近入ってきた中国東北地方の料理を楽しみました。大型クルーズ船の停泊する大桟橋に行き、その後は、赤レンガ倉庫、カップヌードルミュージーアムを巡りました。横浜の幕末から21世紀までの風景を一気に見て回る一日でした。横浜には観光資源が豊かであることに気が付きました。横浜中心街の公園は全て災害時の避難所として用意されていることを学びました。近くにある「あしがくぼ果樹公園村」の歴史を聞き取りしています。組合長をしておられた琴平農園の赤岩時夫さんにお話しをお聞きしました。一日分のもぎ取り用の果物が、わずか数時間で完売してしまう状況だったようです。(琴平農園イチゴハウスの前にて)その後、2004年に、ふもとに「道の駅」ができ、道の駅でフルーツを買っていくようになったため観光客の来園を減らす大きな要因となったとお話しがありました。農家にとっては貴重な販売先ですが、観光農園には、減益要因ともなり得るということを学びました。川越でフィールドワークを実施しました。今回のフィールドワークは「観光地としての川越」を研究対象とする4ゼミの合同により44名の観光経営学科1年生が参加しました。川越や寺院の歴史、文化、観光の現状等についてご講演いただきました。お寺での講義も歴史ある川越ならでは。)朝からの雨もフィールドワークを開始するころには止み、学生たちは12グループに分かれ、それぞれが研究してきた様々なテーマに沿って実地調査を行いました。「文献やネット情報だけではわからないこともたくさんありますね」といった声が聞かれました。して大変有意義なものとなったようです。(調査中の一コマ)今回の研究成果は、ゼミナール内報告会で報告されるほか、学生一人一人のレポートとしてまとめられる予定です。ゼミでは、フィールドワークの一環として、6月19日(水)にシャングリ・ラホテル東京を訪れました。数々の受賞歴をもつ日本を代表する最高級ホテルの一つです。ホテルの客室やレストラン、フィットネス等を見学した後、人事部の松下様よりシャングリ・ラホテル東京の経営方針や、ホテリエとして求められる人物像などについてのお話を伺いました。松下様よりお話を伺う様子)また、レストラン「ピャチェーレ」でランチをとり、スタッフの颯爽とした立ち居振る舞いやホスピタリティマインドあふれるサービスに触れ、至高の時を過ごしました。真のラグジャリーサービスを体感することができました。(フィットネスを見学)(レストラン「ピャチェーレ」でランチをいただく)日本には数多くのラグジャリーホテルが存在しますが、それぞれの個性や魅力は実際に訪れて体感することによって理解を深めることができます。大学の講義での学びと現場の実践とを関連付けながら研究を深めてまいります。08:30)観光経営研究II施設見学で、「明治記念館」へ行ってきました。昭和22年に明治神宮の総合結婚式場として作られた館は、まさに100年の歴史と伝統を感じる空間でした。元赤坂という都心でありながらそれを忘れさせる豊かな自然の中にあり、明治神宮による結婚式場です。歴史ある建物の中庭に「さざれ石」があり、その説明が書かれていました。「君が代」で歌うことはありましたが、初めて国歌の意味を考えみるきっかけになり興味深いものになりました。\「さざれ石」の前でご案内くださった入社3年目の佐竹様と記念写真/神殿に入る前に、大幣(おおぬさ)という清めの紙がついた道具でお払いをしてから入室します。神殿に入ったのは初めての経験でした。教会とはまた違った厳かな気持ちで説明を聞きました。\何気ないライトの形が実は「菊の紋」でした!/披露宴会場は18箇所もあり、それぞれに特徴のある会場。最近は和装だけでなく洋装でお色直しをする花嫁も多いようです。皇室関係者やVIPの利用も多いとのことです。学生時代に学んでおくべきことを考えさせられた時間になりました。Caféを訪れました。こちらの店舗は一切現金が使えず、会計レジがありません。事前にアプリをインストールして、そのアプリから注文して、アプリ内で料金を払い、お店に入ったら商品を受け取るだけというシステムになっています。実際に店舗を訪れてみると、思っていた以上にコンパクトな店舗でしたが、レジカウンターが無いことにより席数が十分にありました。実際に自分たちの目で見て体感するインパクトは非常に大きいものでした。以下の画像は、実際にアプリ内で購入した後、注文した商品ができたという連絡がバナーの通知で来た時のスクリーンショットです(クレジットカードの登録が必須となっており、カードを所有していない学生の分をまとめて注文したため通知が多くなっています)「これで買えたってこと?」「これでもう終わり?買った気がしない。「ならばこの不安を解消するような仕組みを考えればよいのではないか」という発見につながりました。7月にはTIS様の本社でプレゼンを控えております。展示会への参加、キャッシュレスでの購入体験を通じて学生たちのモチベーションも高まってまいりました。各チームがどんなプレゼンをしてくれるのか、非常に楽しみです。ITコースの一環として、より深くIT業界を知るために、IT業界の方々が実際に商談をする場でもある展示会に参加してまいりました。その中でセミナーにも参加し、2つの講演を聴講してまいりました。一つは最新技術を用いた分光センサーの報告、もう一つは福祉業界におけるIOT技術の応用についての報告です。前者はより技術的・専門的な報告、後者は経営者の観点からの報告でした。前者は計測結果のグラフや従来の技術との比較等、専門用語による説明が多く使われる報告でした。学生にとっては「IT業界の中で文系の人間として働く」ということを意識するきっかけとなりました。IT業界で働く方の8割はSE等の専門職であり、IT企業で働くということは、そうした専門的な知識を持つ人と一緒に働くということです。就職活動において、特に新卒の就活では、どの企業も「文系でも大丈夫。」ということが言われています。私たち文系の人間に求められるのは「理系の技術者と顧客をつなぐ」ことであり、そのためにはある程度の専門知識が不可欠です。技術をベースにしてどう収益化していくかを考えることが文系出身者には求められています。ヤオコーへ企業見学に伺いました。ヤオコー川越研修センターで企業説明を受け、川越南古谷店の店舗見学を行いました。ヤオコーは、食料品を中心としたスーパーマーケットです。地域シェアナンバーワンのスーパーマーケットを目指しています。同社は、1990年3月期から30期連続で増収増益を記録しており、今後の更なる成長が期待されています。企業見学を通して経営の現場を知ることができ、参加学生にとって貴重な体験となりました。ヤオコー・人事部の馬場真輝様からご協力いただきました。お忙しいところ貴重なお時間を割いていただき、深く御礼申し上げます。