煮魚はエテカレイ(宗八カレイ)。食彩賓館が勉強不足のため、カレイの品種名がわからず、板前さんに確認したところ、丁寧に標準名で「宗八カレイ」と答えてくれた。近隣のスーパーではすべて「エテカレイ」で表示されている。宗八カレイのイメージとしては「干物」。独特のクセのある風味が人気。ところが産地でいただく、生の宗八カレイは身のクセもなく食べやすい。身が少し柔らかめなので、いつものマガレイ、マコガレイとはちがった煮付け料理が楽しめた。食事の後は伊根漁協のショップで買物。本当は地場の鯖で作った「へしこ」を食べたいが、こちらは国産鯖表示。クセがあるが、やっぱりここまで来たら購入しないと。伊根漁協のラベルのついた商品でも磁場スーパーで「ノルウェー産」と表示されたものを見た。干物も安くて、且つ鮮度良い。背中の“青色”が輝くアジの味醂干を購入。この後、舟屋を近くで見ようと浜まで降りる。港や舟屋の表側を散策。メインの目的はほぼ完了したので、丹後半島一周ドライブ。途中、国道178号線から離れて、海岸線をドライブ。昆布を干しているのどかな風景。「津母」という地区で、道の駅で食べた油屋さん経営の旅館にも寄ってみたが、大変立派な旅館でびっくり。こちらで会席でもよかったかなと。カニのシーズンは最高だろうなあ。570TEL0772-32-0972この後の景色はすでにtwitterで一部アップ済み。桜と日本海の綺麗な海、そして景勝を堪能。