ビュースポンサードリンク「はえぬき」はササニシキに変わる品種をめざし、開発育成された山形県で作られたブランド米です。お米の粒はとてもしっかりしているのが特徴で、炊き上がりのご飯は粒がしっかりとしていてとても形が整っています。形が崩れることもないですし、べちゃべちゃした感じやねばねばとした感じも一切ありません。形の「はえぬき」は今の日本人の趣向にとてもよくあっているともいわれてます。炊き上がりはふっくらとしていて歯ごたえも適度にあるのが人気でそれに伴う甘みも人気の理由でしょう。「はえぬき」は噛めば噛むほどに口の中にお米本来の美味しさが広がりますし、冷めても同じ美味しさが保たれますので、おにぎり、お弁当にしてもいいでしょう。コンビニのお弁当やおにぎりに多く採用されていて、セブン-イレブンのおにぎりにも「はえぬき」が使われているそうです。水加減に対しての対応力にも長けているので、家庭でちょっと水加減を間違えてしまったとしても大丈夫なのが特徴です。「はえぬき」という名前は平成3年に、新聞広告を利用して大々的に募集されて決定した名前です。このときの応募総数は11万1114件だったようで、名前箱の中から選ばれました。「はえぬき」というのはその土地で生まれ、その土地で成長することを意味づけています。「はえぬき」の味の良さについては食味ランキングで特Aにも選ばれており、それは14年連続といいますので、それだけ味が美味しく、そして人気があるということがわかるでしょう。山形県で多く生産されていますが、わずかに東北や四国でも栽培されてます。みずかがみ平成25年秋にデビューした滋賀県のブランド米である「みずかがみ」は、デビューの翌々年の平成27年の食味ランキングにおいて、早くも最高ランクの特Aを取得しました。きぬむすめ平成27年に検査請求された銘柄米、ブランド米の中から、お米を評価する日本穀物検定協会が主催する食味ランキングにおいて、鳥取県産のお米「きぬむすめ」が最高ランクである特Aを獲得しました。日本穀物協会が主催しているお米のおいしさを評価する検定が一年に一度行われています。んこ北海道のブランド米である「ふっくりんこ」は、平成27年食味ランキングで特Aを獲得したお米です。くまさんの力ここ数年、新興米として力を付けて地球温暖化にも耐えうるお米が次々と開発され育成されてきている九州地方のお米の中に熊本県産の「くまさんの力」があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。