byタケナカリーFacebookTwitter新大久保は「ソルティカージャガル」にて『ソルティーネパールイスペルセット』を。汗をかきながら食べるのがいい。誤字がたまらんメニューカタカナ誤字が、たまんねぇ。店名もたぶん「ソルティー・カジャ・ガル」じゃなかろうか。恵比寿のネパール名店は「ソルティーモード」だし。ソルティーはsoalteeと書くみたいです。意味が、友達と共有するって意味説や、「はとこ」って意味説、知らない人を指す言葉の説(スラング?)などよくわからん。外観こちらは、なかなかのカオス店でして、ネパール食品店の半分が食堂みたいになっています。簡単なものしか置いてないのかな?って思いきや品種めちゃ多い。ネパールはお酒の規制がゆるいのか、なぜかエビせんがたくさんサービスで出てきました。なんと言ってもダルスープが辛い。ダルでスパイシーは胡椒系が好みですが、このチリもグッときます。マトンはもちろん骨付きワイルド。タルカリ(野菜カレー炒め)もホッと系というよりはスパイシー。アチャールが意外と落ち着いてます。