Sapporo忘備録としてブログをはじめました。半月以上前のことですが、雪まつり期間中に街中にある「リッチ」さんにランチで伺いました。雪まつり中だけど平日だし空いているだろう悠長に構えていたらとんでもございません、激混みで賑やかなコト驚きです(;_:)以前伺った時(イベントの無い平日ランチタイム)はとても落ち着いた空間だったのに。これはタイミングが悪かったーってことですね。酸味の強いドレッシングでお野菜も美味しいです。【鱈とポテトの一口コロッケ】※名前は適当。【サツマイモのスープ】サツマイモの素材を活かした優しい甘さのスープ。美味しいわぁ~♪この日の一番。選べるパスタ【茄子とバジルと何とかチーズのトマトパスタ】リコッタチーズだったかカッテージチーズだったか・・・何だったでしょう?茄子が特に美味しかったです。自宅でも焼き茄子をいれたトマトパスタを作りますが、茄子は揚げた方が食感もあり美味しいのかもしれません。メイン【豚バラのグリル】みたいな名前。豚肉は脂身が美味しいといいますが、私にそれは当てはまりません。行儀が悪いとわかりつつ脂身だけを綺麗に残してしまいました。料理に比べるとデザートには拘りがないのかな?種類はいらないので1品、目を引くようなものを提供したほうがよろしいかと思います。生意気ですが女性同士のランチだとデザートはとても大切な〆になってしまうのです。この日はアルコールが入っていなかったのでそう思ってしまったのかも。(口うるさいオバサンで申し訳ない)次回はイベントのない日にお邪魔したいですね。出来ればワインを飲める状況で。豊平店」たまたま通りかかった時に見かけた豊平の「熊吉」さん。ススキノ店は気になりつつ一度もお邪魔出来ていなかったので、この近辺に用事があった週末に伺いました。ランチタイムでしたが先客はおりません。見た目はいかにも札幌らしい味噌らーめん。甘辛い濃い味スープに黄色い縮れ麺で、お味も『THE・札幌』でした。辛味噌は辛さが3段階あって、真ん中の辛さです。辛みの調味料はほぼ豆板醬でしょうか。豆板醬も量を増やせば酸味が出ます・・・(;_:)そして、なぜか味噌より甘いという・・・不思議スープ?お年寄りの私の胃には持て余すスープでした。美味しくないわけじゃないと思います。今の私には合わなかっただけです。昔の私なら美味しくいただいていたことでしょう。私も女性遺伝子があるのでごく稀にスイーツランチを希望します。この日は「べリーファンシー」さんで甘々ランチをいたしました。ホテルの1Fにあるパンケーキ屋さんです。以前はホテルの駐車場に駐車可能でしたが、今はダメだそうで近くにあるコインパーキングに駐車しました。パーキングチケットをスタッフさんに提示するとセットのドリンク(200円)が1名分サービスされます。ホテルのロビー横に入口がありますので、一度ホテルに入りましょう。;∀;)コワイワーセットのドリンクはプラス200円です。パンケーキの提供までに約20分ほどかかります。同行者のオーダーです。付け合わせのポテトが甘くて美味しかったようです。【アップルシナモン:1,150円】アップルとシナモンが大好きなので迷わずこちらを選びました。パンケーキはフワッフワで噛む必要はありません。シュワっと溶けてなくなります。ソースが甘いぶん、トッピングの生クリームも付け合わせのアイスも甘さ控えめです。美味しいパンケーキですが、個人的にはもっとアップルの個性、食感や酸味があったほうが良かったかな。お腹にどっしり溜まるようなパンケーキではないので、最後まで美味しくいただけました。これは頼んだ商品にもよるのでしょうけど、今回は完食した後でも胃もたれはせず、何なら軽くお蕎麦くらいは食べれそうな勢いでした。年末年始からずーっと食べっぱなしだったので、胃が広がったのかもしれません。普通の女性なら十分満足する量だと思います。友人に手を引かれお邪魔した「いそつー」さん。お邪魔したのも初めてなら、お名前を聞くのも初めて。有名なお店なのでしょうか?なかなかの賑わいでした。久々に口にした紹興酒の癖の強いこと!喉を通っていきません(;_:)慌ててウーロン茶を頼みました。ザーサイはお勧めだけあってとても美味しかったです。個人的にはトロミの緩いあんかけが好きなんですが、中華屋さんのお料理はあんが固くても十分美味しいです。この焼きそばなら1人前食べられそう。友人が頼んだようです。食べた記憶が無いけど、食べたのでしょうね。写真のブレに『酔い』が表れてます(*_*)それにしても紹興酒って飲みやすくする方法あるのでしょうか?砂糖をいれてもダメだったし、お水と交互に飲んでもダメだったし、私に合わないってことでしょうか。