無しHPhttp://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33007065/岡山名物のえびめしを食べに行って来ました!とは言っても「えびめし」の存在自体、行くまで知らなかったんですが...。ここ「えびめしや」は、岡山に数店構えるチェーン店。洋食屋で、主に岡山名物のえびめしを扱っています。えびめしは1960年代に岡山県で生まれ。海老を具材に使ったソース飯に、錦糸卵をトッピングしたものを言うそうです。ソース飯は、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップなどを混ぜて作る「えびめしソース」で作られているようですね。約800カロリー?今回はハンバーグプレートのえびめしセット。黒褐色のえびめしが独特ですが、見た目ほど味はしつこくなく万人受けしそうな味。家でも作ってみたいですねー。広島名物コメントを残す返信をキャンセルする。グルメ×旅行日記このページの先頭へ。