ビュースポンサードリンク「つや姫」は2010年に本格的にデビューを果たすために、全国的な知名度向上に向けて3年間のブランド化戦略計画を展開し、見事に功を奏した山形県の主流なブランド米です。つや姫は山形県で10年の歳月を費やして研究、育成し、育成期間を短くするためにハウス内で冬も栽培して病気への強さ、収穫量の多さなども毎日観察した上で選抜されて作られたのです。食味試験では参考出品されていながらも、ツヤがあって、甘みもあり美味しいというコメントも豊富にもらっており、最高峰ランクの特Aを獲得しています。デビューしてから3年連続の食味ランキングでの特A獲得という高評価が味の良さの安定を物語っていますね。もつや姫がなぜこれほど美味しいのか、その理由は甘み成分であるグルタミン酸や、アスパラギン酸がコシヒカリよりも豊富に含まれているからだといわれています。した豊富に含まれるうま味成分が冷めてもとても美味しいお米であるつや姫を誕生させるに至ったのです。つや姫のブランドコンセプトは、際立つ粒の大きさ、白い輝き、旨さ、香り、粘りとのことです。日本一を誇っているブナの原生林がはぐくんできた滋養に満ちている水系と風土が生んだ美味しいブランド米です。味わえば味わうほどに、ご飯そのものの美味しさが口いっぱいに広がるほど美味しいお米です。冷めても美味しいのでおにぎりにもぴったりです。山形県が生んだ日本の新しいブランド米である「つや姫」は、山形県のみならずこれからの日本のおいしいお米として期待されているお米です。みずかがみ平成25年秋にデビューした滋賀県のブランド米である「みずかがみ」は、デビューの翌々年の平成27年の食味ランキングにおいて、早くも最高ランクの特Aを取得しました。きぬむすめ平成27年に検査請求された銘柄米、ブランド米の中から、お米を評価する日本穀物検定協会が主催する食味ランキングにおいて、鳥取県産のお米「きぬむすめ」が最高ランクである特Aを獲得しました。平成25年、平成26年に続いて3度目コシヒカリ並以上のきぬむすめ近年の温暖化に伴い、特に温暖化がすすむ地域のために1992年、「キヌヒカリ」を母とし、「愛知92号」(後の「祭り晴」)を父とした、両親どちらも倒れにくく味の良いお米から開発されたのが「きぬむすめ」です。くまさんの力ここ数年、新興米として力を付けて地球温暖化にも耐えうるお米が次々と開発され育成されてきている九州地方のお米の中に熊本県産の「くまさんの力」があります。東北のブランド米ひとめぼれ「ひとめぼれ」は宮城県でコシヒカリと初星を交配して組み合わせて作られたお米の品種です。「ひとめぼれ」は人気のブランド米のひとつですが、1993年に東北地方は大冷害が起きて米が大打撃を受けたという過去があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。