フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。0.2%増の24兆7,009億円。同時に昨年の数値が修正され増加となり、外食市場規模は「8年連続減少、2年連続増加」に。「広義の外食産業」も0.3%増加、3年連続増加。(2008.05.02)■コロワイドが決算(08年3月期)。居酒屋業態が既存店売上低迷で連結売上は0.3%減収の1,166億。経常利益は20.4%増加の19億64百万円も経常利益率は1.7%。店舗数は933と48店舗減少。今期は5%の増収を目指す。(208.05.02)■マクドナルドの4月既存店売上高は前年を割る(99.5%)。2006年1月以来27か月ぶり。客数103.0%、客単価96.6%。全店売上は100.4%。店舗売上高1位マクドナルドは昭和57年から不動、2位すかいらーく(9年連続)。店舗売上高伸び率は1位ダイヤモンドダイニング、2位は「丸亀製麺」を積極出店するトリドール。え果たし1,042億円、経常利益51億円(25.6%増)・同比率5.0%。外食事業売上は923億円(2.1%増)、「坐・和民」「わたみん家」及び台湾での売上が増加。(2008.05.15)■ゼンショーが決算(08年3月期)。約4割増の2,824億円で、09年3月期は3千億越えを見込む。経常利益141億(7.5%)増・同利益率5.0%。(2008.05.15)■セブン&アイ・フードシステムズ、ドリンクバーやコールベルを導入した低価格FR業態「オールデイズ」を展開開始。一号店は5月16日開業の横須賀中央店、デニーズからの転換。含めた労働時間を明確化した労務管理と残業手当の支払い」などを柱。(2008.05.20)■日本フードサービス協会、4月の外食産業市場動向(前年同月比)発表。全店ベース売上が98.7と2005年3月以来の前年割れ。既存店ベース:売上96.2。FFが97.7と06年2月以来の前年割れしたほか、やはり喫茶除く全業態で前年割れ。会社概要お問い合わせ。