炙り数量限定で早い者勝ち。ウニを板ごと豪快に岩塩と炙りました。ウニの甘みとほのかな苦み、それに岩塩の塩味のバランスが絶妙にマッチし、クリーミーで濃厚な味わいは舌がとろけるほど。味わっていただきたい逸品です。勝手ながら2時間制となります。何も考えず、かぶりつく...ただそれだけで、酒が旨い!当店では柔らかくぷりっとした食感が特徴の「ひな」と、コリコリとした歯ごたえと出汁の旨味がクセになる「おや」をご用意しております。サービスは、株式会社ぐるなびが提供するサービスです。掲載情報に係わる著作権は株式会社ぐるなびに帰属します。弊社は、一切責任を負いません。掲載内容に関しましては情報提供元である株式会社ぐるなびへお問い合わせください。掲載依頼につきましては受け付けておりません。「行きたい♡」には、株式会社ぐるなびが提供する「チョットぐ」数を表示しています。「チョットぐ」数が高い=多くの人に注目されている人気店をあらわします。