大人の部活は、多彩な学びと非日常体験を通して生涯の趣味や仲間に出逢えます。料理が美味しくなるのはもちろん、料理が楽しくなります。食の充実からライフスタイルを豊かに変身させてしまう部活です。時には大学で栄養士養成にも従事する食のスペシャリストです。日々美味しくヘルシーな料理を研究中。http://www.facebook.com/smilekitchenこれが部活の目標です!料理は楽しい!誰かに料理を食べさせたい!と思うようになること。料理の基本の切り方をマスターしよう。切り方の名称等を紹介しながら、包丁を使った正しい切り方を知りましょう。切り方は料理の仕上がりに大きく影響します。料理の基本は出汁から「出汁」と一言で言っても様々な種類の出汁があります。「出汁」の美味しいとり方、種類による料理への活用の違い等を知りましょう。ベーシックなお料理から季節のお料理、行事食まで幅広く実践。基本操作の次はお料理への活用を行います。行事食など様々なジャンルのお料理を実践します。作った後は試食タイム。美味しい料理を囲みながら、楽しくコミュニケーションの時間です。大人の部活は、多彩な学びと非日常体験を通して生涯の趣味や仲間に出逢えます。