した酸味の昆布とまろやかな梅干の相性がピッタリ。梅干にするには最も適した品種である、皮が薄く・果肉が厚く柔らかい、『南高梅(なんこううめ)』の完熟のみを使用しています。その中でも梅の産地として全国に知られる『紀州産』の南高梅にこだわっています。梅干は品質によって等級が厳しく定められています。当店では最高級のA級品を梅農家より仕入れ、その中でも、より上質の梅干に限定しています。ご利用ガイドメールについて「不老梅」では、お客様からいただきましたメールへのお返事は、必ず2営業日以内に返信させていただいております。万一、メールをお送りいただいたにも関わらず、当店より返信が届かない場合は、大変お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡下さいます様、お願い致します。土、日、祝祭日はメール返信、発送業務をお休みさせて頂きます。