痛み・シビレとり専門。志庵あなたのオリジナルコースを毎月自動でお届けします。「とりあえず1回試しに注文してみる」でもOKですお申込みは、まず以下のQ1〜4の答えをメッセージで送信してください。ヴィーガンですか?1〜8を大豆ミート叉焼入りでお届けします。叉焼無しを希望しますか?叉焼無しは1〜8の各品が230円引きになります。※原則月1回お届けです。どんこ、にんにくです。タレ、飴色玉葱、コチュジャン、胡麻油、擦り胡麻、生姜、にんにく、炒り胡麻、黄粉です。※香味油は米油と長葱の青身で作っています。過去に『ラーメンマップ茨城1』の表紙を飾らせていただいたこともあります。無添加ラーメン店は、近年増えてきたとはいえ、どこまで無添加なのかは店主の知識と良心に左右されます。完全無添加のラーメン店は、おそらく全国に数えるほどしかないでしょう。ヴィーガンで、ここで紹介する醤油スープはオーガニックになります。ご来店できない遠方の食の意識の高い方々にも、完全無添加ヴィーガンラーメンをお気軽にお楽しみいただけるよう、Facebookを通して全国通販を始めました。一般的な無添加のインスタントラーメンとは異なり、店で提供している本格ラーメンをそのままお届けします。トラブル防止のため、プロフィール写真がない方はご注文をご遠慮願います。志庵のラーメンは癌細胞を死滅させる野菜と利尻昆布で出汁を取ったヴィーガンスープがベースになります。卵が含まれていないヴィーガンの麺です。ィーガンのラーメンです。(国内では国産小麦を使用したオーガニック麺は流通していません。一般に、国産小麦を使用していても、それは三等粉であったり、保存料が含まれていたりします。志庵で使用している麺が最も安全な品質となり、同品質の麺は全国で2~3社の製麺会社しか製造していないようです。醤油タレは小豆島の「ヤマヒサ」や「井上」の醤油を使用しています。醤油ラーメンのスープは透明感に溢れ、あっさりしているにもかかわらずコク豊かに仕上げています。やまこみそ甘口」を使用し、たっぷりの飴色玉葱を配合して、味噌ラーメンにしては塩辛くなく甘めの味付けにしています。「ラーメンのスープは残した方がいい」と言われますが、志庵のスープは飲み干した方がむしろ健康的です。茨城ローズポークの炙り叉焼入りのセットもあります。残留抗生物質ゼロ・残留成長ホルモン剤ゼロの安全で美味しい叉焼です。●セット【醤油1スープとタレのみ】の内容は、スープ*、醤油タレ*、ぬちまーす(海塩)、香油*です。1人前680円(税込)●セット【醤油2麺入り】の内容は、醤油1の内容と麺*です。1人前870円(税込)●セット【醤油3炙り叉焼入り】の内容は、醤油2の内容と炙り叉焼(茨城産ローズポーク1枚)です。1人前1100円(税込)●セット【醤油4大豆ミート炙り叉焼入り】の内容は、醤油2の内容と大豆ミート炙り叉焼です。1人前1100円(税込)●セット【味噌1スープとタレのみ】の内容は、スープ*、味噌タレ*、香油*です。1人前680円(税込)●セット【味噌2麺入り】の内容は、味噌1の内容と麺*です。1人前870円(税込)●セット【味噌3炙り叉焼入り】の内容は、味噌2の内容と炙り叉焼(茨城産ローズポーク1枚)です。人前1100円(税込)●セット【味噌4大豆ミート炙り叉焼入り】の内容は、味噌2の内容と大豆ミート炙り叉焼です。人前1100円(税込)●追加の麺は1玉150g=190円(税込)です。麺の代わりに糸こんにゃくを入れれば糖質制限ラーメンになります。1100円(税込)他のラーメンを召し上がる時にタレを加えると一層美味しくなります。1枚430円(サービス丼つゆ付き)叉焼丼を作る場合、焼豚1枚で、ごはん茶碗1杯分と丁度良い感じで召し上がれます。焼豚2枚で、ごはん丼1杯です。お好みで、生卵をのせて召し上がりください。5000円、1本で15-20枚前後スライス可能です。小さめのリブ叉焼も承ります。賞味期限は冷蔵で約2週間です。重量により価格は変動しますので、こちらからの価格の連絡をお待ちになってからお振り込みお願いします。●炙り用オーガニック醤油タレは1本80ccで400円です。(叉焼ブロック1本分賄える十分な量ではありません。*スープの出汁で使う野菜は、ブロッコリー、キャベツ、生姜、ニンニク、セロリの葉、九州産どんこです。利尻昆布は0.8bq/kg以下のものを使用しています。タレ、飴色玉葱、コチュジャン、胡麻油、擦り胡麻、生姜、にんにく、炒り胡麻、黄粉です。*香味油は米油と長葱の青身で作っています。どんこ、にんにくです。○保存料不使用ですので、解凍後はなるべく早く(5日以内が目安)お召し上がり下さい。○各タレに白いカビのようなものが発生する場合がありますが、発酵成分ですので食べられます。○受注から発送まで約1週間お待ちいただいています。ご入金確認後の発送準備となります。*麺は「かねこ製麺」の「品名:高級モンゴルかん水らーめん」です。麺に関するご質問等は「かねこ製麺(TEL:0465-81-0425)」まで直接お問い合わせくださるようお願いします。ご贈答用の場合は元払いで発送します。○外箱および梱包材はリサイクル品を使用していますが、ご贈答用に新品の段ボール箱を別途100円でご用意いたします。○クール冷凍便でお届け後は、召し上がる前日に冷蔵庫に保管して解凍してください。その際、万が一袋に穴が開いていることを考慮して、スープの袋は容器の中で解凍することをおすすめします。○お支払いは楽天銀行とゆうちょ銀行がご利用いただけます。お振込手数料はお客様ご負担でお願いします。★ご注文は、ご注文内容・お名前・ご住所・お電話番号をご記入の上、メッセージまたはメールで送信してください。★ご質問はコメント欄にお願いします。堅く禁止させて頂きます。痛み・シビレとり専門。