発端となり、現在のつけ麺の基本ともいえる味です。東京のお店が関西に進出しているとは知っていました。場所はESTのちょっと東、有名ねぎ焼きの店「やまもと」の隣です。つけ麺、辛つけ麺の2種類。あと、限定の中華そば(こちらはラーメン)もありました。こちらのお店の特徴としては、並、中、大とすべて同一値段。並(200g)頼んでも、大(400g)頼んでも、つけ麺ですと同じ700円です。私は勿論、大盛りで(^^)あと、トッピング類にごはんもの。ドリンクメニューです。ここで思ったのは、セットメニューってないんやなってこと。単品ずつで頼むよりも、少しお得なセット作ればって思うんですけどね。こちらが店内カウンター。テーブルの方が多く配置されており、カップル利用も多かったですね。店内中央に長いテーブルもあるので、こちらでも一人客は座ってました。こちらがつけ麺の大盛り(700円)。見た目はそんなに量多そうもないやんって思います。!器が結構深いんですよ。400gですから、極太麺がうようよと器の中に潜んでいます。見た目がそのまんま「六厘舎」そっくり(^^;)ドロドロの濃厚豚骨魚介スープ。うん、求めていた味、そのまんまですな。極太麺がええ感じで、濃厚スープを絡んでくれて、美味しい。麺の冷たさがよくわかるようになってきます。300gも超えると、飽きがきます。その中、冷めたつけ麺食うのは、ちょっと過酷でしたね。再度、ツケダレをレンジでチンできるようなシステムにしてくんないかな。ツケダレの中のチャーシューとメンマをあげてきました。チャーシューは角切りタイプで私の好みではない。メンマはしっかりとした歯ごたえで旨かったですね。こちらのお店、割りスープも頼めるんですが、400gもの麺をつけて食べていくと、すっかり元のツケダレがなくなってました。私は冷やしてシャキっとした麺を熱々の中に入れて食べたい。似た味がいくつも出てくる味やと思います。その中、こちらのウリは400gでも同一値段やと思いますので、それ目当ての大飯喰らいの方にはオススメできますね。eiji(北海道札幌)濃厚魚介豚骨つけ麺2011/08/10(水)楽天のラーメン部門をちらっと見ていて気になるものが。売られているではないか。冷凍にして送付してくれます。私、こういう通販有名店ラーメンを過去何度か購入しているが、あまり美味しいのに出会ったことがない。有名ラーメン店《あらとん・麺eiji・綱取物語》のつけ麺食べ比べセット!...価格:2,000円(税込、送料込)まず、1食目として、こちらのつけ麺を食べてみましょう。eiji(めんえいじ)、食べログでも非常に評価の高い店。その味は濃厚魚介豚骨。今回3食の中では、一番興味がありました。作り方と冷凍麺、冷凍ストレートスープ。何も具材は入っていません。スープは湯せんして、麺は湯がいて完成、簡単です。特徴はこの黒っぽい太麺です。小麦を殻ごと挽いているのかな。この麺がもちもちしてて、風味があり、非常に美味しい。冷凍で送られてきた麺とは思えないです。見た目は、豚骨よりも魚介が勝っているなって印象。煮干の味が顕著にわかる味ですね。自身としては、もうちょい豚骨味が欲しかった。麺は非常にええんですけど・・・つるんとしているので、あまりつけ汁を絡んでくれない。ドロドロのスープでもよかったのでは。麺をすすった後に、スープ一口なんて食い方しました。今回購入2000円を3等分して、650円前後のつけ麺としては、スープにチャーシューくらいは入れて欲しかったな。家で味わえるつけ麺としては、味的には満足できました。リンクプロフィールAuthor:ramenkozou関西あちこちで食べたラーメンを綴っていきます。管理人は神戸出身なので、神戸ラーメンの基本である、醤油とんこつが好みです。ブログ(blog)テンプレートカスタマイズ。