つけ麺もラーメンも全て650円で統一されています。これを見ると、基本は魚介(煮干)のスープでしょうか。見た目的には、煮干しつけ麺に惹かれたんですけどね。初志貫徹、油かすつけ麺(650円)にします。各味の説明書きがあります。うん、やっぱり油かすつけ麺のベースは魚介スープみたいです。それに油かすを浮かせてるだけかな。出来上がり!いかにも和風テイストを感じるつけ麺。最近よく見慣れているつけ麺とは全然違います。