(Tue)ケフィアヨーグルト製造工場、工場長のひよです。工場長って行ってもたいしたことはやっていません。・発酵ヘルパーくるみちゃん・くるみちゃんポット・小さなおたま必要なものがすべてそろって、10回分1,900円でケフィアヨーグルトがお試しできます。くるみちゃんって・・・ベタだけどかわいい。ひよのツボ系ネーミング。通常ケフィアヨーグルトって日本国内では販売されていないそうです。容器が破損する恐れがあるんですって。ケフィアヨーグルトは手作りにならざるを得ないそうです。本物を食べてるって感じがします。整腸作用プラス新陳代謝を促進して、免疫力を高める作用があるそうです。花粉症が食べると(・∀・)イイと言われているヨーグルトですが、ヨーグルトよりケフィアの方がよさそうですね。実際に改善されたって人もいるみたい。゚)ノ超ドキュメントタッチ。■STEP1まず、くるみちゃんポットの蓋を開けて500ml牛乳を入れます。牛乳の種類によって、味が変わったりかたまり具合が変わるそうです。ひよは成分無調整牛乳を使ってみました。種別が乳飲料以外は作れるみたい。■STEP2ケフィアヨーグルトたね菌を1本振り入れます。かき混ぜずにこのまま蓋をします。袋のまま冷蔵庫に保管するようにしてね。■STEP3ここでくるみちゃんの登場!“くるみちゃん”を“くるみちゃんポット”にしっかり巻きつけて、マジックテープを止めてプラグをコンセントに差し込みます。冷えた牛乳を発酵に適温の25度前後に持っていきます。25度くらいになると自然に電源オフされます。くるみちゃんは賢いのです。■STEP4振動を与えずに、風通しのいいところに置いておきます。