国東からやせうま(郷土料理と言えるのかな?)うどん粉をこねて延ばし(ここは、製麵機を使いました)適当な幅に切って茹でます。きな粉をまぶす簡単な料理です。子供のころよく食べた懐かしいおやつです。国東から気持玉(4)12飛行機雲と鯉のぼりの夜明け林の中を歩けば・・・ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。19:46美味しそうですね!お餅とはまた違う食感が楽しめそうです。きなこが余ってたんでやってみます。こんばんは、コメント有り難うございます。なんでしょうね?・・おばぁーちゃん(義母)と話していたところです。やせ馬は、懐かしい味がしましたよ~私の役目も切りがつきましたので17日のフェリーで帰ります。只今荷物(お土産)の整理をしているところです。こんばんはコメント有り難うございます。やせ馬は、手軽に作れてお腹も膨れます・・・一皿食べたらお昼ご飯は、抜きでした。(10時のおやつが11時を過ぎたので)搗きたてのお餅もきなこで食べますよね~ここ大分県は、《やせうま》《うちいれ(打ったうどんを茹でずに汁の中に入れて煮る)》《団子汁》とうどん生地を使った料理が有名です。*団子汁は、延ばさずに手で握り団子にして入れるところもあります。21:15こんばんは。懐かしい味、「やせうま」なのですね。きな粉を付けると美味しさ倍増になりそうですね。素朴な郷土のおやつでしょうか。17日に帰られるんですね。05:30やせうまとは面白い名前ですね。うどん粉をゆでてきなこで食べるのですね。素朴なおやつのようですが懐かしい味なのでしょうね。改名されましたか・・どなたかと思いました。今日は、黄砂のせいかどんよりとしています。やせうまを郷土料理と言えるのかは、分かりませんが懐かしい味です。子供のころの事ですが農家ではない我が家は、やせうまを主食兼、おやつだったのでしょう。コメント有り難うございます。やせうま”の語源さすがのおばぁーちゃん(義母)も分かりませんでした。コメント有り難うございます。うどん生地を平たく延ばして使う料理は、地方に色々あるようです。(11)最近の記事デンドロビューム今年も咲いてます。今年三度目の開花です。プランタナのパセリがアオムシ...カブトムシ散歩道の路上に転がっていたそうです。ヤブランの蕾が膨らんで来ました...カザブランカよそ様の花は、綺麗です。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。