お蕎麦を食べた人たちの「番付表」がある。(もちろん、おかわりの皿数の番付け。)なお一日10食限定の人気メニュー蕎麦定食は、土日祝はなし。2112参照サイトさかさいTEL:0551-38-2592外観はログハウスだがおそばやさん。地元の湧き水を使用して蕎麦づくり、蕎麦も石臼挽き。カモせいろ、そばがき入り湯豆腐、などもあり。イワナやマス料理は地元大泉産使用。カモせいろは地元以外の人々にはめずらしく感じられ、人気のようだ。8240-1873参照サイト曄(よう)TEL:0551-38-3255伝統的江戸前そば。そばは石挽きで繊細な細麺。いわゆる田舎そば風味が好きな蕎麦ファンも多いだろうが、水の良い八ヶ岳で食する「江戸前」蕎麦というのもこのレベルだとじつにすっきり美味である。営業時間:AM11:00〜PM2:30(ただし蕎麦は限定なので、売り切れ次第店じまい。8240-7525参照サイト仙人小屋TEL:090-8812-9958八ヶ岳の天然素材を生かした和料理が絶品のお店。季節の山菜料理・蕎麦・イワナの塩焼きなど川魚の定食・キノコの天ぷらや雑炊などなど、新鮮な採れたて素材で日本食が食べたい人には、まことに嬉しい。冬に八ヶ岳を訪れる人には、熊や鹿などの鍋物や丼といった仙人小屋ならではのとっておきが楽しめる。(八ヶ岳高原ライン)沿い。6924-2オフィシャルサイトせらひうむTEL:0551-38-0435最近肉を食べないという若い人も増えているようだ。せらひうむは、オーガニック料理専門で、エジプト豆(チャナ豆)やエビ入りのカレー、野菜たっぷりグラタンなどがとても美味なレストラン。お店は外観も内観も、ちょっとした木造チャペルのようなたたずまい。店内奥にピアノが置いてあり、ミニコンサートもできそうだ。カウンター前にはテイクアウトも可のパンやスコーン、あっさりめのクッキーなども売られている。8240-5523オフィシャルサイトなし魚ZENZOUTEL:0551-38-3077かつては清里エリアにお店を構えていた。お酒好きに好まれそうなお店の雰囲気。美味と評判で、八ヶ岳の山の中とは思えぬ新鮮は魚を工夫いっぱい調理してくれるので混雑している。品数の多さに、ボリュームに比してお安いのも嬉しい。若林交差点を上がった所にある。8240オフィシャルサイトなしTadaricoTEL:0551-38-1668人気のイタリア料理店。アンチョビパスタやクリーミーなソースのパスタなどじつに美味い。コースの最後に出るデザートも甘み控えめでおいしい。曜日によって女性にサービスをするとか、工夫もしている。場所は若林交差点を上がった所にある。地図上の矢印や+−印を使ってドラッグしたり拡大・縮小したり自由にしてください。マウスで地図を直接つかんでドラッグ移動することも出来ます。ダブルクリックすると拡大します。yahoo!Weather」のリンクボタンをクリックしてください。↑Yahoo天気に飛びます。リンク先は山梨県北杜市(八ヶ岳中心部)となっています。山梨県と長野県の県境付近のため、長野県東南部の気象条件とも似ています。こちら♪NPO八ヶ岳観光ドットコム(YKC)サイトマップ。