接待・会食に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。駒沢本店(肉料理、焼肉・ホルモン)です。脂の融点が低く口溶けの良い黒毛和牛の雌牛のみを使用。肉は一切冷凍させず、風味を損なわぬよう注文の都度、新鮮な肉をオーダーカットするなど、美味しさへのこまやかな配慮が、オープン以来、変わらぬクォリティを保つ秘訣だ。東京の夜の顔を紹介してきた東京カレンダーだが、昼の東京にも魅力的なスポットは数多くある!その一つが「公園」。東京には大きさも魅力のベクトルも異なる沢山の公園が存在し、そこでは日々様々なドラマが繰り広げられている(はずだ)。そこで、公園を軸に周辺のスポットを含め、より楽しいパークライフを送るヒントとなる話をお届けしたい。初回のテーマは駒沢公園とその周辺だ。注文を受けてからカットするという肉は和牛の中でも脂の旨味や肉質の柔らかいメスにこだわっている。「メガネは他の店では見ない部位でハラミ、バラ、ロースなどの良いとこ取りの様な食感と旨味です。私は夏バテ対策には昔から「焼肉」と決めている。バテそうかな?という時に失敗はしたくないから、鉄板のお店に行くことにしている。駒沢の本店もそうだし、三宿店もよく行く。ちなみに、赤坂にも3店舗目を出したそうだ。バランスのいいメニュー構成が魅力だが、その中でも部位名も面白い?「メガネ」が大好き!あまり他店で目にすることがない部位だと思う。そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。正直な仕事がしたいだけ」。店主の今井良和氏は実直な人だ。正直な仕事とは「手をかけることで満足感を重ねていく」仕事。「素材にこだわり過ぎて料理の値が高額になるより、値頃感も鑑みつつ素材を選びたい」と言う。都内の老舗料亭などで研鑽を積んできた人物。独立で目指したのは都心にわざわざ行かなくても本当に美味しいものが食べられる店。そのため立地は「住宅街以外は全く考えなかった」と言う。あり、アメリカ西海岸のビーチ沿いのカフェを連想させるセンスのよい空間で、本格焼肉をカジュアルに楽しめる。店主は福岡の有名店で長年経験を積んだ目利きのプロ。自ら芝浦市場に出向き、毎朝新鮮な精肉やホルモンを仕入れている。黒毛和牛は九州産を中心にA5ランクのメス牛のみを厳選。あり、アメリカ西海岸のビーチ沿いのカフェを連想させるセンスのよい空間で、本格焼肉をカジュアルに楽しめる。店主は福岡の有名店で長年経験を積んだ目利きのプロ。自ら芝浦市場に出向き、毎朝新鮮な精肉やホルモンを仕入れている。黒毛和牛は九州産を中心にA5ランクのメス牛のみを厳選。あり、アメリカ西海岸のビーチ沿いのカフェを連想させるセンスのよい空間で、本格焼肉をカジュアルに楽しめる。店主は福岡の有名店で長年経験を積んだ目利きのプロ。自ら芝浦市場に出向き、毎朝新鮮な精肉やホルモンを仕入れている。黒毛和牛は九州産を中心にA5ランクのメス牛のみを厳選。あり、アメリカ西海岸のビーチ沿いのカフェを連想させるセンスのよい空間で、本格焼肉をカジュアルに楽しめる。店主は福岡の有名店で長年経験を積んだ目利きのプロ。自ら芝浦市場に出向き、毎朝新鮮な精肉やホルモンを仕入れている。黒毛和牛は九州産を中心にA5ランクのメス牛のみを厳選。住宅街にポツンと佇む!駒沢で見つけた大人も満足するレベルの高い店4選ガラス張りのファサードから覗く優美なシャンデリアの灯り。周囲に広がる暗闇に反し、自然と心は躍る。『オーボナクイユ』は駒沢を代表するフレンチレストラン。オーナーシェフ田中俊資さんは青山『ブノワ』創設メンバーのひとりで、つまりは、あのアラン・デュカスの薫陶を受けた料理人。青山の開店時はソーシエ(ソース担当)だった。独立は12年前だが、沿線で探して辿り着いた駒沢で「街と一緒に成長できる店」を目指してきた。駒沢公園通りから路地を西へ少し入ると、真っ白い長暖簾が清々しい、和食店が現れる。カウンターでわずか10席という小体さだが、どこか懐かしく、温もりがあって、一度座ってしまうと抜け出せなくなる魔力がある。みのり』は福島・川俣シャモの専門店。住宅街にポツンと佇む!駒沢で見つけた大人も満足するレベルの高い店4選まるで店主宅の夕食会にでもお呼ばれしたかのような心落ち着く空間がここにある。大通りからほんの80mほど、路地を入り、向こう三軒、両隣が宅地というロケーションで「隠れ家感」を存分に感じる。窓から覗く、暖色に照らされた店内は、今宵も賑々しい。築50年を超える物件を一軒家ワインバーに改装し、オープンしてからもうすぐ10年。舌の肥えた駒沢周辺の大人に、美食と寛ぎのひとときを提供し、愛され続けている。訪れる際は、少し心細くなるかもしれない。それほど、この店があるのは何もない裏道。温もりある灯りを見つけた瞬間の安堵感は格別だ。扉を開けた直後、「絶対に美味しい」を確信する、間違いないオーラが満ちている。パリのビストロをも感じさせるこの店は、いつもほぼ満席。あふれんばかりのひと皿が目の前に供され、間髪入れずに白米のサイズを聞かれる。ものの1分で両者がそろうと同時に、客は黙々とそれを食べ進め、店主は無駄のない動きで入れ替わる客たちをさばいていく。駒沢公園通りを1本、路地へと入った住宅街にある『かっぱ』。ここで、50年以上、変わることなく続く光景だ。1950年の創業当時は居酒屋だったが、「煮込み」にハマる客が続出。開店10年ほどで1本に絞り、現在は...インスタにアップした絶品グルメ、教えてください!東カレ男女の選ぶB級グルメ12選@kojiyamadaさんの投稿より...もっと見る創業1950年!もつを一切使わない牛肉煮込みが美味しすぎてヤバいこの店のメニューは「煮込み」のみ。それも、もつ煮ではなく、牛肉の煮込みなのだ。ビールなどのアルコールは一切ない。ある意味、使い勝手が悪いお店なのだが、、、連日、行列が絶えないほど、ファンが多い。246から駒沢公園方向をちょっといった住宅街にひっそりとある、それが『かっぱ』だ。カウンターだけの店内は、思いのほか清潔。座るなり、煮込みの並か小かの選択が迫られる。タイカレーはいつもどちらをチョイスするか悩ましい。駒沢大学駅から徒歩3分に店を構える『ピキヌー』でもそれは同様だ。ここは、あえて「グリーンカレー」を推したい。野菜の旨み、食感を引き立てながら、最後の一滴まで「飲み干したい!」という欲望に駆られるひと皿など、他ではそうそう出合わないからだ。その秘密はルゥを使用するのではなく、すべてスパイスとハーブから作られている点にある。駒沢の新しき焼き鳥店は、日常を豊かにする世田谷らしい人気店でした!駒沢大学駅から徒歩3分、『パティスリーナオキ』やタイカレーの名店『ピキヌー』の並びと言えば、ピンとくる人も多いだろう。世田谷屈指の予約困難店、焼き鳥『Shira』。梅ヶ丘店に続く待望の2号店としてオープンした。スケルトンの店内から漏れ伝わるのは、夜な夜な、落ち着いた大人たちが楽しんでいる静かなにぎわいだ。246を一本入った住宅街へ...東カレジャーナル:焼き鳥ブームが止まらない!新年の飲みにぴったりな新店4選シンプルな白い暖簾が目印の『焼鳥せきや』。「焼きはもちろん串の打ち方、炭の組み方など焼き鳥は奥が深い」と語るのは店主の関屋和樹さん。世田谷の『shira』等で修業後独立。すき焼き東京カレンダーが自信をもっておすすめする、駒沢・桜新町にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。