そばのにらそばとリンゴの天ぷらが美味しかった|栃木県栃木市2019年1月9日。(にしかたまちまなご)で「にらそば」の幟を掲げている手打ち蕎麦屋を見つけた。屋号は「真名子そば」(まなごそば)。にらそば天ぷら付きを注文。蕎麦もさることながらリンゴの天ぷらがじつに美味しかった。Google午後1時40分。お店に入る駐車場に車を駐めてお店の暖簾(のれん)をくぐったのが午後1時40分。母娘と思われる二人の女性がテーブル席の椅子をテーブルの上に片づけ始めていた。「今日はもう終わりですか?」「奥の座敷ならまだ大丈夫です」ということで座敷席に案内してもらった。真名子そばの営業時間は14時までらしい。その日に打った蕎麦がなくなってしまったりすると、14時前に営業を終えてしまうこともあるそうだ。あと5分遅かったら暖簾を下ろされていたかもしれない。座敷に座ると娘さんらしい女性がお茶を運んできてくれた。話を聞いたところお母さまと娘さんの二人で切り盛りしているとのこと。店内の壁には大相撲力士のサイン入り手形色紙や番付表などが所狭しと飾られている。にらそば天ぷら付きを注文メニューを見る。にらそば天ぷら付き(1,000円)だいこんそば天ぷら付き(1,000円)にらとだいこんそば天ぷら付き(1,100円)千切り長芋のぶっかけそば(850円)雪見おろしそば(1,200円)......。どれもおいしそうだが、「にらそば」の幟にそそられて入ったので、にらそば天ぷら付きを注文した。にらそはどはどんな蕎麦なのか。そばの生地にニラが練り込まれているのだろうか。リンゴの天ぷらには驚いた最初に天ぷらが届いた。8種類の天ぷらが盛り付けられている。黄色いのはみかんのようだ。みかんの天ぷらとは珍しい。その隣の赤い皮がついているのはリンゴらしい。調理場にいる女将さん(お母さま)に聞いてみると「リンゴです」という返事か帰ってきた。ちなみにもうひとつ黄色い皮の天ぷらがあったが、それはオニユズだそうだ。リンゴとみかんとオニユズの天ぷらがいただけるとは驚きである。中でもリンゴの天ぷらが美味しかった。