『あ・うんの数寄大茶会』がありました。私が担当したのはハーブティー席。志度の楽木さんで、お席を設けました。JHS香川支部のメンバーと相談して、バラが旬なのでローズティーをだすことに・・・。会員のお庭で咲いたバラでジャムを作りました。ティーカップはイギリス製のバラの絵柄、スプーンはティファニーのアンティーク。ジャムはあらかじまあるく丸めて・・・。ティーカップに、バラのジャムを入れてお湯をさします。お湯が少しピンク色に染まり、カップの中は、ジャムが広がり、まるでバラのお花が咲いたかのよう・・・。お客様は香りとその美しさにまず驚き、そしてそのお茶を一服するとみ—んな笑顔になるのです。スプーンでかき混ぜて、バラの花びらを食べながら飲んでいただきました。女性はみ—んなバラが大好き。お客様とご一緒にパチリ!奥にお座りのおばあちゃま、80歳をすぎていらっしゃるそうです。昨年まではおじいちゃまと参加されていたけど、身体の調子が悪くって一人参加だそうです。グループでの参加が多い中、かっこいい・・・。身体によさそうって思い、一番にハーブティー席にいらしてくださったそうです。口にしたローズティーに感激され、そして心も身体も癒されましたと何度もお礼を言って帰って行きました。私自身もバラに癒され、そしてお客様の笑顔に癒された一日でした。JHS香川支部の皆様のおかげで、とってもいいお茶会になりました。ありがとうございました。テーマは、永遠に続く庭。時がながれて、お庭の形が変わっても、はちみつ色の石積みは、そこに幸せに暮らす家族をずっと見守り続けているということをテーマに作った4作目です。昨年の大賞の庭から50年後のシーン。おばあちゃんが大好きだったライブラリーのあるお庭を孫娘が受け継ぎ、薔薇に魅惑されローズガーデンをこつこつと作りました。月日がたち、歳を重ねおばあちゃんに...。おばあちゃんのもう一つの趣味は、絵を描くこと。お庭のブランコで遊ぶかわいい孫娘を描いているシーンです。薔薇とクレマチスが絡んだハニーストーンのアーチをくぐると、羊が草を育むのどかな草原が広がっています。ハニーストーンの石積みを挟んで、二つのシーンを作りました。手入れの行き届いたバラのお庭と、自然なお庭の二つを楽しんでいただけたと思います。国際バラとガーデニングショウ初日は、広い球場が人人人...。次から次へと大勢の人が入場してきて、圧倒されました。私達の作ったウェルカムガーデンは、人だかり。LIFEの本を愛読して下さっている方々からお声がけして下さり、素敵な出会いの一日でした。香川からかけつけて下さった皆様、ありがとうございました。講演会のお知らせひょうごローズクラブさん主催で、3月15日(金)11時半より神戸市有形文化財ジェームス邸で講演をさせていただきます。古き英国を感じる瀬戸内海を一望する眺望付きレストランだそうで、12:40分からこちらの極上邸宅ランチをいただく素敵な会です。お近くの方は、是非どうぞ・・・。詳細は、下記の通りです。池袋のサンシャインシティで開催されている『クリスマスローズの世界展』へ行ってきました。会場は、たくさんの人であふれ、なかなか写真がとれないほどでした。日本全国から愛好家が集まってきているのでしょうね。入り口付近にかけてあった、クリスマスローズを描いたシックなボタニカルアートに足止め、私好み!そして全国12のナーセリーが、オリジナルの交配種や希少品種などを展示。どのお花も素敵で見入ってしまって、なかなか前にすすめません。フルーティーな感じのするかわいいカップ咲きのお花。植木鉢が残念なブースが多かったような・・・。黒い気品のあるお花なのにプラ鉢では可愛そうです。素敵なお花に似合うコンテナを選んで展示してほしいなあと思いました。新花コンテストのコーナーでは、みたことのない個性的で美しいクリスマスローズがいっぱい。見たこともない花びら。ビズ賞のおしゃれなお花。お花がしだれてて、ライムのとってもいい香りを放っていました。黒というよりグレイッシュな感じのお花。久しぶりにクリスマスローズに時めいちゃいました。クリスマスローズを使った寄せ植えやハンキングの作品も見事でした。春らしい色合いで一番好きだった寄せ植え、珍しい黄色のクリスマスローズありき。素敵なコンテナにスノウドロップと一緒に・・・。おかごにアレンジされたかわいいクリスマスローズ。ハンキングバスケットに素敵にアレンジしていました。寄せ植えには、原種系の小さなクリスマスローズがぴったりですね。原種系が流行ってる訳がわかりました。新たな魅力の発見でした。今回のお茶会のテーマは『春のお庭』。待ち遠しい春のお庭をイメージして・・・。和の空間に洋のしつらえ、以外に素敵な空間になりました。私もグリーン色のお洋服で、気分は春。お床のお花は、紫色のヒアシンス。お部屋いっぱいに春の香りが漂いました。テーブルには淡いシャンパン色のクロスをかけました。器は、高松在住の作家さんの手描きのもので、ロイヤルコペンハーゲンのフローラダニカを基に、植物画を手本に模写されたものです。一枚一枚違った植物が描かれてるので、器を並べると、お花畑のようです。金がしっかりほどこされててゴージャス。皆さん、うっとりされていました。ラグジュアリィーな気分でお茶を楽しんでいただけたかと思います。お菓子は、お花と葉っぱの形、ほんのりバラとミント味です。お菓子のお皿は、バラのお花が描かれていました。ハーブティーは、お花ずくしでご用意しました。ピンクローズとカモミール、カレンデュラ、エルダ—フラワーをブレンドしました。美しくなれるブレンドです。お客様に、ひとつひとつ、お花の効能などのお話をさせていただきながら、それぞれの香りをかいでもらいました。リーフのかたちのシルバーのティースプーンもかわいいでしょ。ティースプーン一杯がだいたい一人分。ガラスの茶器にハーブをいれお湯をさすと、いい香りが・・・。ティーの色がきれいになるのを見ていただきました。3分ほど、時間をおいてカップに注ぎ、お配りしました。一服すると、皆さんお顔がほころびます。笑って『美味しい』と・・・。このハーブティーをいただくと、とってもいいお顔になるんです。美味しいって思いながら、気分よくお茶が飲めるって幸せですよね。感じながら飲むと、効能もいっそう働くにちがいありません。人って笑顔の数だけ元気になれて、しかも綺麗になれると思いませんか。朝から雪まじりの雨のなか、100名近くの方がおいで下さいました。寒い中、ありがとうございました。ハーブティーのお席、ほんのひとときですが、幸せな気分を感じていただけたでしょうか。私も今日一日、亭主をつとめさせていただき、たくさんの方とお会いし、お茶一服からお花やお庭の話で盛りあがり、楽しい一日でした。裏方で頑張ってくれた寿子さんと春花ちゃん。慣れないスカート姿も、素敵でしたよ。お二人のおかげで、たくさんのお客様に喜んでいただくことができました。|2013年02月20日お茶会のお菓子の準備ハーブ茶会のお菓子をハンドメイドで作りました。今回使う器は、高松在住の作家さんの手描きのもので、ロイヤルコペンハーゲンのフローラダニカを基に絵付けされたものです。植物画を手本に模写された器の絵が、あまりにも素敵なのでその絵の上に並べても邪魔にならないようなお菓子、もちろんハーブティーを美味しくいただけるお菓子でなければなりません。考えた結果、手作りすることにしたんです。GARDENSのスタッフの春花ちゃん、若いのになんでも出来るんです。今回はパティシエ春花で大活躍。色や味など試行錯誤して出来上がりました。ほのかにピンク色のお花型のクッキーには、ローズの花びら入り。グリーン色のリーフ型のクッキーには、ミントの葉っぱを刻んで・・・。