美容室経営がおもんない。次世代のビジネス2018.06.25知らないと失敗する!美容室開業の前に絶対に押さえておきたい3つの要素と「ファミコン理論」こんにちは、齋藤(@flickerei_xyz)です美容師引退を目指しながら「いつでも何かを始められる状態になろうぜ」をコンセプトに、生き方や起業についての情報発信をしています。プロフィールはこちら。今日は今までと違った話を書いていこうと思います「開業する時に絶対に忘れてはいけない3つの要素」についてです「美容師でなければ関係のない話だ」と思うかもしれませんが、美容室開業も結局は起業・ビジネスであることにはかわりませんこれから「ビジネスを覚えたい」「起業したい」というのであれば、読んでおいて損はないですよ。僕から言わせれば、ブログで起業するのも美容室で起業するのもたいしてかわりません。仕事の内容が違うだけですアフィリエイトで起業→コンサルになるというパターンもよくあるので、そうなった時にも今回の話は参考になると思います。1つの業界からしか学んでいないと思考も偏りがちになり、おもしろいアイディアなどもわかなくなってしまいますビジネスにおいて「物事を抽象化して繋げる」という能力は非常に重要なので、その力を養う意味でも、色々な業界から学んでおきましょう。開業の前に残したい利益を決めて逆算しろ!美容室を開業するおおまかな流れは貯金>どんな店にしようか?>物件探し>借金>工事&搬入>集客>開業こんな感じなのですが、多くの人がこれらの事ばかり考えてしまいます(僕もそうでした。苦笑)特に「どんな店にしようか?」という部分を考えてしまう人が多いですねしかしまず先に考えるべきポイントはそこではありませんそのポイントを抜かして美容室開業を考えたところで、待つのは後悔か廃業です。美容室を開業する時には必ず利益がいくら必要か決めて、逆算して店を作っていくと考えましょう。このプロセスをやらずにどんな店にしようか?と悩んでも片手落ちですやりたいことと望む結果がちぐはぐになってる人がめちゃくちゃ多いです。こんな事がよくあります「自分の理想とする美容室ができた!集客もうまくいってるし、リピートもいい!予約も毎月いっぱいだ。予約もいっぱいで集客、リピートもうまくいっている。自分が思ったより利益が残らないこの場合であれば客単価が少ないか、生産性が低いかです対策としては値上げ、単価アップ、増員になりますが、そうなるとコンセプトや戦略に変更が必要になることもあります。ビジネスというものはやりながら軌道修正していくものですが、修正に時間がかかりすぎたり、修正した結果、自分の理想のコンセプトからズレるというのはできるだけ避けるべきですめんどくさいから(苦笑)理想の美容室ができても、自分の生活が理想的になっていなければ、なんのために独立したのかわかりません。開店前ならいくらでも修正できますが、開業してしまうとそうもいきませんコンセプトの修正ができないケースも結構あります例えば「自分1人でお客さんと真摯に向き合うマンツーマンサロン」がしたいのに年収は1500万ほしいとか。あほかという話です(苦笑)「いや、無理じゃないけどやること結構特殊になってくるよ?1人営業はいいとして、今のコンセプトも価格も君が言ってるのじゃ無理だよね?」って事がしょっちゅうありますこーいう人に限って「店は安く開業して、カット料金は4500円、ブログなどの自己メディアはない」とかだったりするのですそんなんで年収1500万とか無理だから(苦笑)この人が近い内にこの形で独立したいのであれば、年収1500万は諦めるか、自分1人でお客さんと真摯に向き合うマンツーマンサロンというコンセプトを諦めるかしかありませんしかしすでに開業しているのであればもうどうしようもありません大幅なコンセプト修正が必要になり、いままでつかんだお客さんも捨てる覚悟が必要になることもあります。これはわかりやすいように極端にしましたが、細かい部分でこーいうのがよくあるんです細かい部分も積み重なるとデカくなります。歪が生まれると経営もうまくいきません最悪、廃業もありえるくらい大事なのです。これなめてちゃいけませんよまじで起業なんてそもそも始まりの時点で、上手くいくかどうか決まってくるんですよ根拠のない利益を決めるな数字に関してはノリで決めてはいけません残す利益が決まっていないと、経営の数字目標も立てにくくなりますどんなビジネスでも数字を掲げることはよくしますが、その根拠が説明できるかと言うと、まあだいたいできないでしょうね根拠のない数字なんて上げるモチベわきませんよ僕なんかそうでしたね(笑)「なんで上げなあかんねん、めんどくさい。歩合もクソしかつけねえくせに」と思ってました根拠のない数字はスタッフのやる気を奪いますし、まずあがりません「君たちがリピート率○%、客単価○円達成してくれれば、店の売上はこうなって利益はこうなります。その利益で次はこんな事を考えていますので協力してください」とでも言ってくれれば協力してやろうか、とも思えるってものです。ちなみにここでいうスタッフは自分も含みます1人営業の美容室ならば「自分はこの店の従業員だ」と思ってくださいどんな業界でも「スタッフによい環境を与えたい」とよく聞きますが、それは自分にたいしてもです。「自分の店だから自分は苦労していい」こんな考えをもってるなら、独立する資格はありませんむしろ周りに迷惑だからやめたほうがいいそりゃあ苦労する時期はあるものですけど、それはあくまで一時でいいのです苦労なんてするものではありません。世間は努力と苦労を同じポケットに入れています正気の沙汰ではありませんファミコン理論ではその「利益を決めて逆算して店を作る」これをどうやって考えればいいのかですこれには3つの要素があり、それらをまとめて「ファミコン理論」と僕は呼んでいます。別にプレステでもいいんだけど。店舗ビジネスっていうのはファミコンで遊ぶのと似ています。・プレイヤー=あなた・ハード=ファミコンとかプレステ・ソフト=ドラクエが必要ですね。・ソフト=コンセプトが必要となります。これらは連動しており、個別で考えるものではありませんみんな開業するとなるとハードとソフトの事だけを個別で考えるんですよねプレイヤーの事も考えないとダメだし、3つは連動して考えなければいけませんなんで個別で考えるねんという話ですよ。流行らないし、穴だらけだからブラック化するんですよ(苦笑)チグハグ美容室だもん当たり前でしょ。いえ、最初から連動して考えるのは無理なので個別で考えて最後に接続させるイメージですちなみに僕も開業してからファミコン理論に気づいたので、思いっきり後悔したクチです開業前に知っておきたかった(苦笑)考える順番はプレイヤー→ソフト→ハードがいいと思います基本的にはこれしかないかなと。何店舗も出店しててなじみの不動産屋に「いい物件出たよ。?」とかいう事があればハードから考えることもありますけど。「ソフト→プレイヤー→ハード」は僕はやらない。美容師も美容室経営も嫌いだから(笑)自分を犠牲にしてそこまでソフトに没入できませんこれだと韓国でよくある「漫画喫茶でネットゲームしすぎて死んだ」みたいな話ではありませんか。ファミコン理論は抽象的な概念なのでなんとも説明しにくいし、個人個人の状況によって中身が変わるものですそれゆえにみんな気づかず出店してしまったり、はたまためんどくさくて勢いで出店するのですが、それをすると僕のように後悔するので文章による言語化を頑張ってみようと思います。簡単に言うと「お金はどれぐらい欲しくて、どんな生き方がしたくてそれを叶えられる美容室はどんな感じでその美容室を作るにはどんな店舗が必要ですか?」ということなのですが、これがスラスラ言えれば苦労しないですよね(苦笑)こんなもん、もはや哲学ともいえるものですし。前回は「プレイヤー編」でしたね、まあ読む順番はどうでもいいのですが。美容室でいうと「店舗」ですね。開業するとなると多くの人がまず先に考えるものですが、実は最後に考えるものです。プレイヤーとソフトで美容室の中身は決まっているわ...個別で理解してもあんまり意味がないので、全部セットで1つの考え方だと思ってください。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。16日を7年、セミナーや練習費用に300万以上かけて念願の美容室オーナーになり、1年で年収800万に。中学1年の時から目指していた生活になるも美容師も人生もクソおもんなく感じて美容師引退&店をやめる事を決意し、情報発信を開始。美容室経営がおもんない。