美食ソムリエのAsacoです。【くろ﨑(さき)】さんをご紹介します。2015年2月オープン。Vesselle(モーリス・ヴェッセル)の1988年まずは、シャンパーニュにあうお料理から。▶︎ナマコ▶︎富山湾ホタルイカ(スチーム)※写真は2018年3月当時です山口・萩の黒鮑こんなに大きな黒アワビ。食感に違和感を感じるようなアワビに再会したとき、もはや涙してしまうかもしれません。金目鯛それから、握りが2貫。▶︎カワハギ▶︎金目鯛ノドグロ、菜の花、カニの椀つまみと握りを交錯させるのがくろ﨑流。してまたお酒が進んでしまうことでしょう♡くろ﨑の日本酒この日、おまかせで黒崎さんに選んでいただいた日本酒たち。ヴィンテージもののシャンパーニュがもつうま味やコク深さとの相性ももちろんですが、日本酒も飲みたくなるつまみ・アテが盛りだくさんです。この日は、長崎県産のまぐろ。東京に来て初めて出逢いました。渋谷【くろ﨑】は、『ポケットコンシェルジュ』から予約申請やウェイティングリストへの追加が可能です。pocket-concierge.jpこちらのご紹介文も書かせていただいています。食べログアワード受賞レストランをご紹介しますレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです今年も『食...2019-01-09【インスタグラム】美食ソムリエAsacoの美食録2018年いいね数ベスト9(#2018bestnin...レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoですちょっと遅...2018-12-28広尾【鮨大地(おおち)】電話番号非公開の江戸前鮨店レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。東京を中心に、レストランやワインなどの美食をご紹介しています。料理と真摯に向き合う職人の方々を尊敬し、レストランを愛してやみません。多くの人が出逢い笑顔になり幸せになれる、そんな魅力を伝えていけますように。出野恵梨のブログ食記ドットコム~広島食べ歩きグルメブログ美食ソムリエ(instagram))▷お問い合わせお問い合わせはこちらはてなブログをはじめよう!asaco729さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。