ソース(ゼリー)の食感が不思議。(2名)<△、×な感想>甘くなくて良かったが少し粉っぽいか。美味しかったけれどもオレンジっぽくなかった。オレンジの味がもっと強くても良かった。上のソース(ゼリー)はもっとチョコが強くても良いと思った。オレンジの香りが欲しい。(2名)デコレーション(トッピング?)してあるともっと良かった。3.「サリエリ(チョコとカラメルのムース)」について感動的に美味しかった。リキュールが効いていて甘さビターさも好み。この皿の中で2番目に好み。この皿の中で3番目に好み。カラメルが甘すぎず美味しかった。チョコがなめらかで美味しかった。チョコの美味しさが堪能できてリキュールが生きる味で美味しかった。思ったより甘くなくて大人の味。苦味と甘みのコントラストだと思います。差があるほどよいのでしょうか美味しいと思います。どこにでもある味なのかもしれないけれどもチョコにインパクトがあり美味しかった。<△、×な感想>チョコを食べる感じ。チョコの味が強くカラメルの味が分からなかった。4.「チョコレートのタルト」についてパイがサクサクでよかった。店頭でもサクサクだと良いね。パイがパリパリでよかった。チョコが濃厚でクリームに合っていた。パイの食感が素晴らしい。チョコの苦味がマッチしていた。チョコレートも甘くて大人も子供も楽しめる。味がしっかりしていた。本来のチョコの味がする。軽いパイと濃いチョコがマッチしていた。<△、×な感想>タルトはくどかったが、これは軽くて美味しかった。この甘さが自分の限界点です。生クリームは要らなかったかも。5.「ホワイトチョコレートのオペラ」についてサイズはこれで十分。