2015.10.2810月下旬に、岩手県産のジャガイモ10キロをネット通販で、箱買いしました。芋類は、生魚の通販に比べると、保存がしやすく腐りにくいので、ネット通販でまとめ買いしやすい食材だと感じました。今回ジャガイモのまとめ買いに利用したショップは、いわてひろファーム楽天市場店。子供のオヤツに揚げポテトを作ると好評だったので、冬のオヤツに、ジャガイモをまとめ買いすることにしました。今回注文したのは「伯爵(別名ワセシロ)」という品種で、揚げたり、じゃがバターに適していると紹介されています。岩手産のジャガイモをお取り寄せ岩手県二戸市のいわてひろファームが販売している、ジャガイモをお取り寄せしました。ジャガイモの他にも、お米や野菜やリンゴなど、旬の食材を通販されています。今回注文したのは、いわてひろファーム関口農園の「伯爵(別名ワセシロ)」という品種のジャガイモです。サイズバラバラで、10キロ入り。岩手ふるさと割物産展30%OFFクーポンを利用して注文しました。「伯爵(別名ワセシロ)」という品種は初めて聞きましたが、揚げたり、じゃがバターに適しているとのこと。伯爵という品種のジャガイモいわてひろファームの、伯爵という品種のジャガイモです。届いたジャガイモは土つきで、どれも大きく、皮がむきやすそう。保存方法は、直射日光高温を避け、低温保存。ジャガイモを10キロ箱買いするのは初めてでしたが、子供のおやつにするのがメイン。料理でたまに使うくらいで、賞味期限内に食べきりそうです。おまけには、いわてひろファームで育てている、違う品種のノーザンルビーという赤肉色のジャガイモを入れてもらっていました。メークインは煮崩れしにくいので、カレーやおでん向き...と言った、じゃがいもの品種によって向いている調理法があります。美味しそうなジャガイモ。手に持つと生命力が伝わってきます。(これは美味しいに違いない)と頭の中に浮かぶ瞬間。娘も、触りたい衝動がおさえきれないほど、存在感のあるジャガイモです。▲伯爵の断面こういう大きなジャガイモを見ると、中に空洞が出来ているのでは?と思うのですが、そこはプロの作ったじゃがいもです。中の実もぎっしりです。ジャガイモは皮を剥くのが手間ですが、このジャガイモはサイズが大きく表面のデコボコも少なくて、皮むきストレスがあまりないので扱いやすいです。▲ノーザンルビーの断面こちらは、おまけでついていたノーザンルビーというジャガイモです。赤肉色のじゃがいもで、断面も赤味ががっています。土を落とすと皮も赤色で、じゃがいもというよりサツマイモっぽく見えますね。▲茹でたノーザンルビーの断面フライドポテトが好評♪オヤツの時間に、ポテトチップスやフライドポテトを作って食べます。この日はフライドポテトです。食べごたえがあり育ち盛りの子供たちには好評です。油で揚げただけだと、カリッと感が出ず、揚げてすぐにしんなりしてしまうので、もうちょいどうにかならないかな?とフライドポテトのレシピにもチャレンジしました。小麦粉をつけて揚げると、カリカリして美味しいですね。農産物を注文することが出来ます。ジャガイモの他には、お米、きゅうり、りんご、とうもろこし、りんどうなど。●アマゾンのトップページへアマゾンプライム会員3年目です。→モラタメで当選・試した商品の口コミ一覧モラタメは2009年頃から利用しています。検索タイトルとURLをコピーしました。