本店」にお邪魔して来ました。前を通るのですが、結構並びが出てたりする人気店、かつ有名店です。名前を聞いたことがある人は多いはず。日曜日の14時頃に来店しましたが、カウンター席にはラクラク座れる状態。4人掛けのテーブルは全て埋まっていました。普通の中華そばと、もりそばの二種類がメインメニューのようです。もりそばとは、つまりつけ麺のことのようですが、大勝軒がつけ麺のスタイルを生み出した元祖のようです。800円(税込)オーソドックスな見た目の中華そばを注文しました。何事も基本から、ということで・・・。スープ、麺ともに特に特徴は無いように感じてしまいますが、洗練された味といえば洗練された味なのでしょうか。スープの味はかなり優しく色々な出汁が出ているのがよく分かります。麺はストレートの中太麺で、この麺にあまりスープの味が絡まないような印象。麺の量がかなり多いので、半分過ぎたくらいから少し飽きは来てしまいますね・・・。ニンニクと花胡椒を入れて味を変えて、完食しました。人気店、有名店なのですが濃い味好きの私からすると、少しインパクトに欠けるイメージはありました。ここらへんは人の好みなので何とも言えないのですが、、、。途中で飽きが来てしまうことを考えると、麺の量は半分の方が逆に満足感があるかもしれません。次は元祖もりそばにチャレンジしに行ってみることにします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。