ブラックホットサンドケンタッキーフライドチキンのブラックホットサンド。厚みのしっかりあるチキンは食感むしむしむっしり。噛み込む歯を根元まで深く吸い込み、みっちり粘る。湧き出す香ばしいうま味。鶏肉のスマートな味わいがぐっと伸びる。その上にぶっちゃり乗っけられたペッパーマヨ。マヨは甘く、濃く、すがすがしく。その中でビリビリとしたブラックペッパーの刺激が弾け。滑らかさと動感で、鶏肉の味をさらに盛り上げる。金沢市の東山にあるインデアンカレーのトンカツカレー。ルーはまったり&まろやか。香辛料ギンギン!刺激系!ってのとはほぼ真逆。甘いって訳でもないけど、辛くもなく、辛口苦手な人でも余裕でイケるレベル。ライスはしっとり柔らか。炊き立てのタイミングに当たったので、甘く熱くみずみずしく。ルーのマイルドな味わいと融合しながら、柔らかな美味しさを伸ばしていく。金沢市のもりの里にあるチャーシュー亭のトッピング丼。ごはんは炊き立てつやつや。みずみずしく、優しい甘みをふわりと湧き出す。ここにどすんと乗っかるやわやわチャーシュー。肉のうま味がずしっと沈み。脂の甘みがとろ〜りと滴り。ごはんの水気が味の流れをぐんと伸ばして。年代ものの蓄音器がズラリ。もーー壮観!もちろん全部本物。見てるだけでため息が出てきます。それだけじゃありません!この蓄音器ちゃんとメンテナンスされてて、現役で動くんです。100年以上前の人も聞いたであろう同じ音を、今聞くことができる感動。始まったのは4世紀後半なので、時期としてはかなり晩期。東西18.7メートル、南北17.1メートルの方墳(四角形)で、横方向に掘られた二つの石室が特徴的。向かって右側の石室は「雄穴(おあな)」と呼ばれ、形状はT字。狭い通路の奥にちょっとだけ広い空間があります。一方の左側は「雌穴(めあな)」と呼ばれ、形状は逆L字。こちらも奥が少し広い空間になっています。