連載:奥渋谷MAPTweetツイートするシェアするメールする渋谷の「奥」で夏を満喫しよう。webDICEがお届けする特集「奥渋谷サマーMAP」。奥渋谷MAPシリーズはこちら。greed(カフェグリード)オーナーのNY生活経験がいかされた広々としたカフェは、レンガ壁に電源完備。アイコンとも言えるロングテーブルでは、隣り合った客同士が自然に会話することも珍しくないという。ラップトップを持ち込み第二の応接間として活用する常連も。NY的な国際感覚溢れるメニューは、やはり海外経験のあるフードコーディネーターと共に開発。ケニアカイナムイ」豊かで滑らかなコクと甘みを感じられます。注文いただいてから1杯ずつ抽出してお出しします。「アイスハーブティー(calmとrelax)」気分が落ち着くcalmと不眠症にも効果のあるrelaxです。「ショコラオランジェパフェ」オレンジの甘酸っぱさが涼しいパフェです。THEOBROMA(ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ)老舗チョコレート専門店の本店。ショップ奥には、クラシックな趣きのカフェスペース。カラフルで涼しげなスイーツを楽しみながら、優雅なひとときを過ごせる。──今年夏のレコメンドメニューは?パッションフルーツとパインのムース、マスカルポーネのムースを重ねた「ラジュール」です。そして本店で展開中の「KAKIGORI」。人気は、ショコラ&マスカルポーネです。Brewing」製品を中心に、アメリカ西海岸や日本の優れたデザインのプロダクトを取り扱う。Brewing」のKONEはきめ細かいステンレスフィルターで、コクのある味わいに。店内では取扱いの豆から抽出したコーヒーを飲むことも可能。ASSORT」シーズンブレンドとシングルオリジンのボックスギフトです。Bivouac(ブラッスリー・ビバーク)2015年4月にオープンした小さなビストロ居酒屋。フレンチをベースにしたバラエティ豊かなメニューが揃う。店内にはDJブースがあり、日曜にはDJを招いてアットホームなイベントが開かれる。心地よい空間は貸切パーティにも対応。──今年夏のレコメンドメニューは?フランスの麺(ヌイユ)を冷水でしめて、かぼすと新鮮な魚を合わせたオリジナルメニュー「冷製ヌイユ」がおすすめです。Barbados(ロス・バルバドス)人気の熱帯酒場も夏真っ盛り。小さなキッチンからは季節の素材をいかした中近東・アフリカ料理が次々と生み出される。──今年夏のレコメンドメニューは?レユニオン料理の「夏野菜のルガイユ」、つゆだくラタトゥイユ風でクスクスとの相性も◎。現在当店で展開している「クスクス・フライデー」で提供しています。トゥアレグ料理の「ファコイ」、マリやニジェールのモロヘイヤとオクラのシチュウです。通年ありますが「黒目豆のサラダ」、ピリ辛で夏っぽい味です。レモンコンフィを使うマグレブ風の「ズッキーニのマリネ」、ズッキーニが安い夏季限定。ザータール(中東のスパイス)入りの「ナスのペースト」、ナスが安い夏季限定です。サンドウィッチ&エスプレッソ)オープン半年ほどにして、すっかり街の顔のひとつに。挨拶をかわしながら、アイスコーヒーや名物サンドウィッチを求めるひとたちが絶えない。──今年夏のレコメンドメニューは?8月限定メニュー「いわしのサンド」です。『魚力』さん(奥渋谷の老舗鮮魚店)には大変お世話になっており、毎朝新鮮なイワシを築地から調達してきてくれております。それをその日の内にオイル漬けにします。夏の香り(918円)、コーヒーはキャメルブラック(410円)がおすすめ。