編集部厳選まとめる限定トップ2014年6月18日2014年6月18日お気に入りにするツイートを検索するツイートを削除するツイートを公開する報告するその他プログラマー向けの料理本が理解できないwww料理をロジカルしましょう。@JULY_MIRROR料理を趣味にしている友人から、最近買った料理本がえらく面白いと、画像を送られてきた。これ、プログラマー向けの料理本らしい。@JULY_MIRRORくりかえすがこれは料理本である。@JULY_MIRROR・・・という感じでえらく面白いらしい。料理について述べている内容はきわめて真っ当で、友人は常々思っていたことが肯定されていてとても満足しているとのことであった。@JULY_MIRROR料理が極めて論理的なもので、根底にサイエンスが存在するという視点で書かれた本。いう視点の本は珍しい。―料理の科学と実践レシピ」が完売してた。琴線に触れた人がずいぶんいたのかも知れない。料理を趣味にしている友人から、最近買った料理本がえらく面白いと、画像を送られてきた。これ、プログラマー向けの料理本らしい。料理を趣味にしている友人から、最近買った料理本がえらく面白いと、画像を送られてきた。これ、プログラマー向けの料理本らしい。くりかえすがこれは料理本である。お菓子づくりならいざ知らず、料理は『勘だ!』と信じている僕には世界一難解な料理本です。(お菓子作りは少しグラムを間違えたらリカバリーきかないですよね...。「これは料理本ではないね。2014年6月18日なるほど、わからん。2014年6月18日とりあえずハッカーズ料理読本読もうぜ。2014年6月18日1カップが何mlかもわからんし、食材何gがどれくらいかもわからんけど、レシピどおりに順番に切って味付ければ料理になるよ。いうかそうせざるを得ない。大根200gとかぴったり切れやしないし。2014年6月18日それはそれとして、この本はよさそうだ。2014年6月18日これをメシマズの人に見せるとどうなるのかが気になる。「ディルバートの法則」見ればわかるがプログラマーの笑いって、常人のそれとは明らかに違うから。2014年6月18日Kindle版でも買って読んでみよう。私は元プログラマで一通り料理ができるのですが、この本が普通に「初心者向けの良書」に見えるのですが、感性がおかしいんでしょうか。卵の割り方から教えてくれる本というのは、なかなかないと思うのですが。2014年6月19日この本、持ってますが良書です。料理の一つ一つのプロセスを科学的に考えることで通常のレシピには書かれていない「なぜこの温度でなければならないのか、なぜこの材料を使うのか」という部分のあらゆる「なぜ?」を解説してくれるような本だと思っていただければ。基本的に料理というのは科学の実験と同様に、「必要な条件さえ揃っていれば、必ず同じ結果が再現できるもの」なので「料理はアートだからセンスが必要」と思って敬遠してる人に対して、科学的な手法で「料理は実験と同じだから難しくない」という視点を与えてくれる本です。ぶっちゃけクックパッド見てレシピ丸写しで料理するだけの人にはあまり必要ないです。それより先のステップにすすみたい人、アレンジで自分の頭に描いた料理を思い通りに作りたい人、にはオススメです。2014年6月19日やばい、これは買うしかない。