雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。)大阪駅からほど近い場所にあるホテルヴィスキオ大阪の一階に併設されたDrip-x-Cafeさん。以前秋にパフェを食べに来た時、パンケーキがあるのが気になっていたんですよね〜。期間限定「パンケーキと苺」。350円(レギュラーサイズでもかなりたっぷり!)を頂きながら待ちます。切り株からはみ出んばかりのパンケーキはやわやわスフレタイプ!ちょっとオムレットみたいな焼き上がりです。生地感も、ふっくらしっとりのスフレパンケーキでありながら、パンケーキとしての食感をしっかり持っている、大好きなタイプ!苺のクリームが乗っていて、フレッシュ苺と生地のコラボを楽しむタイプでメイプルシロップはついていませんでした。メイプルあったらもっと満足度が上がっていたと思う。パンケーキの周りにあしらわれたホワイトチョコレートフレークをちょんちょんっと付けて楽しむのもなかなか面白かったです♪ちなみにこちらはセルフサービスです。お水やナイフフォークも自分で取りに行くタイプのお店なんで、提供されてから秒の戦いが始まるパンケーキを食べるなら、先にナイフフォークを準備しておくべし。(sandwiches)近くに用事があり、その前にごはん〜...と思って調べていたら発見♪サンドイッチ専門店、その名もサンドイッチズ。分かりやすい!シンプルな店内ですが、アンティーク調の椅子テーブルが並びます。カウンターのショーケースに並んでいるサンドイッチを見ながら注文して、お会計。半セルフスタイルのお店ながら、雰囲気は町の落ち着いた喫茶店という風情で一瞬で気に入りました。売れちゃったのか、私が伺った時のサンドイッチの種類は少なかったですが、押さえてる感じのラインナップです。タマゴサンドは、マッシュ系と厚焼き系の二種類がスタンバイ。チキンの挟んであるもの、お野菜中心のもの、あんこサンド...お目当てのフルーツサンドは14:00からでした。諦めかけましたが、あと20分ほどで14時という時間でしたから、しばらく待たせてもらい注文を受けてもらいました。●フルーツサンドで、しめて800円。安っ!安い!!+350円でスープセットにもなるようです。手作りの旬の素材を使ったスープで気になります。サンドイッチとスープとコーヒーと・・・なんか、そんなドラマあったな〜。考えながらしばらく待っているとミントンのカップに入ったコーヒーと共に、まずはツナサンドがやって来ました。中の具はたっぷりで端っこまで詰まっています。パンが軽いから、ランチにぴったりのボリュームです。ツナサンドを食べ終えたタイミングで、フルーツサンド登場。旬のいちごの断面がハート型みたい。こちらも縁まで生クリームギッシリで、美しい!やはりパンも軽く、生クリームもさっぱりとしているので、重すぎず食べやすい。いちごだけかと思いきや、バナナ、キウイも入っていました。フルーツサンドの可愛さに目を奪われていましたが、お皿も可愛かった!ノリタケの花柄のプレート。ミントンのカップといい、食器にこだわりありかな?こんなに丁寧に作ってあるのに、安くて、新鮮なサンドイッチが食べられるお店。理想でした!また近くに来たら寄りたいでーす!ご馳走様でした。)大好きな幸せのパンケーキ!京都店も安定した人気ですが、平日なら予約なしで伺えるくらいでありがたいんです。いうわけで、ふらりと行こっか!と立ち寄りました。頂いたのは「京都店限定の有機抹茶の小倉バターパンケーキ黒蜜添え」。抹茶も食べた事はあったのですが、ブログUPはしてなかったので改めて食べたかったのです〜。1280円ふっかり厚焼きスフレパンケーキの理想形!ふかっと口に含むと感じるほのかな抹茶。物足りなすぎず、過剰過ぎない程よい抹茶感。幸せのパンケーキの本来の生地の良さをかき消さない絶妙加減。そこにほわっほわの小倉ホイップバターと黒蜜で更に和を重ねて。生地の薄い緑と、小倉ホイップのほんのりピンク色で、桜のイメージを連想させます。春の限定メニューで桜のパンケーキなんていかがかしら幸せのパンケーキさん?!?桜あんの塩気がほんのり効いたパンケーキなんて絶対美味しいと思うんやけどな。何度何回頂いてもやっぱり幸せ感じる。パンケーキって素晴らしい食べ物なんやから、その価値を大事にしたいですね。)仕事でグランフロント大阪に立ち寄る機会があったので、久々にあそこに行ってみっか!ビブバールさんー!グランフロント大阪南館1階の奥の方にあるカフェで、ちょっと穴場的かも。土曜日のお昼時でしたがそれほど混み合ってはいなかったので助かりました。こちらのカフェはカフェビブリオテークと同系列ということもあり、ビブリオテークと同じ生地のパンケーキが頂けます。スキレットに入って!あの生地が更にスキレットに入ってオーブンで焼かれるってそれだけで悶絶♡パンケーキは二種類ありました。私が選んだのはベリーとクリームチーズ、バニラアイスがトッピングされているパンケーキです。焼き立て生地に冷や冷やアイスをデン!更にクリームをデン!!生のいちごやブルーベリーで飾って♪むっちりとした食感の生地は香ばしいような、ほんのちょっぴり苦いような。確認は出来ていないのですが、全粒粉かライ麦が混ざったような感じ。これが独特の風味となり美味しい!スキレットごとオーブンに入れて焼かれているから、最後まで熱々で食べ切れるのが嬉しいところ。久々に頂きましたが、改めてオススメしたいパンケーキです!ご馳走様でした。