雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。イオンモール京都桂川店2016年ラストのパンケーキはこちらになりました。イオンモール京都桂川店さん。́▽`*)母体がUCCさんみたいです。関西の店舗はこちらだけ、あとは関東で自由が丘など3店舗、中国地方に2店舗。イオンモールの中ですが、お店の中はゆったりしていて、片側窓で昼間はきっとさらに明るい感じ。ナチュラルテイストの造りです。メニュー、パンケーキの種類が豊富です。1130円+ホイップ追加150円それぞれに300円でドリンクがセットに出来ます。大判のパンケーキ一枚にアイスクリーム、くるみ、生キャラメルソース、仕上げに粉糖。特徴的なのがやはり表面の網目模様!ワッフルほど窪んでない・・・というか、本当に模様程度に付いているだけなんで、ワッフル的要素はほぼない(;・∀・)のですが、そんなの問題無いくらいサクッとふわっと焼き上がった良いパンケーキです。厚みも充分にあるし、気泡の入り具合、風味の良さも、パンケーキと言うより昔ながらのホットケーキに近くてなんだかホッとする味です。トッピングのくるみ、キャラメルソースのバランスも良いです。́▽`*)とても美味しかったです!ランチなどでお野菜と一緒に食べられるのもあるのかな?コーヒーは安心の美味しさでした(*^^*)2016年の良きパンケーキ納めとなりました♡ご馳走様でした。縁結び、縁切りで有名な安井金毘羅宮の鳥居の横に面白いお店が出来たよ!と。なんと「綿菓子屋さん」だというのです。わたがしですって!好奇心がムクムク。行ってみました!黄色い外観に綿菓子のシルエットの看板が目印。ほんとに綿菓子屋さん?!すごくカジュアルでオシャレ。各600円そして期間限定?もう一種類「梅干し」がありました。綿菓子機の中央の窪みにザラメがザーン!と投入されます。́▽`*)目立つ!(笑)指ですーっと引っ張りながらお口へ。大きな塊をお口に放り込んでも瞬時に溶けて、もう一口、もう一口・・・と食べ進んでしまいます。食べ終わった後の竹の棒を返却したら100円キャッシュバック。なんと持ち帰り用もあり、賞味期限が一か月なんだそう!お土産にも出来るなんて不思議だなぁ~(*゚Q゚*)京都、祇園八坂の新名物になりそうです。次は黒蜜きなこを食べてみたです♪ご馳走様でした。CAFE)葛きりで有名な鍵善さんが祇園の街中でカフェをやってらっしゃいます。京都らしい佇まいの家屋が並ぶ中に忽然とスタイリッシュな建物。カフェと言っても鍵善さんの美意識をしみじみ感じるしつらえの美しさ、スタッフさんの立ち居振る舞い。照明を抑えた店内はとってもシックで和モダン。ところどころ活けてある季節のお花まで洗練されていて、気を配られています。季節ごとに変わるフルーツを一口サイズで頂ける、京都らしい上品なフルーツサンドです。私が伺った12月は自家製ラムレーズン♡ぴしっと整ったブロックの様に整然と。つまむと、ふわっとした感触が指に伝わります。小さめだけど、厚めで満足感あり。溢れ出すクリームはラム酒がたっぷり混ぜ込まれて芳醇な香り!レーズンからもじゅわっとラム酒が溢れ出し、ふわふわのパンと合わさると、まるで上等なケーキを頂いている様です。冬に恋しくなるこっくりした甘みです。あまりに美味しくて、あっという間に食べ切りました。そもそも、ラムレーズンを季節のフルーツサンドとしてしまうあたりが粋!1月からは苺などが登場するようです。月ごとに変化するのではないようなので、気になるサンドがある時はお問い合わせなさった方がいいかも。大人の方におすすめしたいスタイリッシュな鍵善さんのカフェでした。[edit]【紀伊由良】BALORICCO(バロリッコ)年末に和歌山に一泊旅行してきました。お友達のご主人が雑誌で見て是非行きたい!という事で行ってきました。カーナビで入力するも見当違いの所に行きついてしまいました。GoogleMapか、もしくはカーナビなら「旅館黒島」で検索してみて下さい。その先にお店はあります・・・がかなりドキドキする道程!片方踏み外したら海に真っ逆さま(。;゚Д゚)なんとか行きついたお店・BALORICCO。なんと艇庫を改装したお店だそうで、とってもカッコいい!広々した店内はサッカーゲームのボードがあったりして外国のバーみたい!片側は石垣をそのまま壁にしてあってワイルド。発掘現場みたいな不思議な印象を与えます。大きな窯!もちろん薪窯だそうです。先にカウンターで注文&会計。前菜、ピッツァ、パスタ、ドリンクが付きます。ドリンク、オシャレなメイソンジャーに。二種のおかずに、鴨の燻製。ボリュームもあり、どれも美味しい♡特に鴨がスモーキー。大きなピッツァ!モッツァレラがのびーっと伸びて、モチッとパリっ!見た目に反して軽い軽い!○赤いカルボナーラトマト風味のカルボナーラです。子供がいたので黒胡椒は別添えにしてくださる配慮。大人3人でシェアして充分過ぎるボリューム!濃厚なクリームソースにほんのりトマトで、めちゃくちゃ美味しい♡ベーコンも肉厚プリプリ♡あんまり美味しいのでピッツァ追加。生地の香ばしさとゴルゴンゾーラの独特の風味、そこに蜂蜜をプラス。胡桃の歯ごたえも良い〆にぴったりのデザート感覚で頂ける甘じょっぱいピッツァでした。子供連れに色々配慮して下さり、サービス面も素晴らしかったです。夏場は外に設けられた海を眺められるテラスで頂くのもサイコーだと思います。今度は上のカフェにも行きたいぞ!ステキな思い出になりました。́▽`*)お昼に連れて来てもらったお店でランチです。千畳敷という独特の地形が織りなす岸壁のそばに立つお土産処。お天気が荒れ模様でしたが、海の眺めはサイコー!千畳敷も面白い形状!・・・しかし正直このお土産処は入るか悩みました・・・。時代に取り残された感じのする建物。だいじょーぶかなぁ・・・しかし他に行く当てもなし、入ってみる事に。一階がお土産処で、二階がレストラン、というか食堂です。お座敷タイプとカウンターも少々。お天気が悪かったのでなんだかどんよりしていますが、視界が広くて眺めは良いです。大きなお盆に乗ってやって来ました。すごーい、豪華!!!地魚は今日はぐり?ぐら?「ぐれ」!ですって。した白身で、ザクッと揚がっていて美味しい!小鉢に入った一品が7種類も。どれも海の幸が生かされたいいお味付け。お味噌汁に入っている海藻も珍しいもの。予想以上に美味しそうなんですけど?!v(o゚∀゚o)vぽっこりしたバンズは表面ぱりっと中ふわふわ。肉厚のまぐろカツはパン粉がパリッと立つように揚がっていて、ザックリした歯ごたえに後に、お肉の様なまぐろのジューシーな肉汁!たっぷりのタルタルにソースが絡んで、さらにシャクシャキキャベツがどっさり!物凄く完成度の高いバーガー!まぐろが美味しいのは地の利だとしても、バンズをはじめ組み合わせのバランスがちょうど良いし、ボリューム的にも500円とは思えない!これは都会でもなかなか味わえないレベルだと思います。大満足!失礼ながら場所に似つかわしくないレベルでした。いや、正直都会の外食産業がいかにレベルが低いか・・・って事なのかもしれません。土地の方がお客さんに美味しいものを食べてもらいたい、と心を込めて作ってくださったら、そりゃ美味しくなるんだよ!って事なのかも。お店の方の笑顔もとっても素敵でした。白浜にお立ち寄りの際はオススメします。Voiture)カフェ巡りに興味を持ち出した高校生の頃、情報本を片手に伺ったラヴァチュールさん。覚えているのは素朴なお店の雰囲気と、暖かいおばあちゃんの笑顔。タルトタタンってこういうケーキなんや〜と思った記憶。それから幾年(;・∀・)、お孫さんが後を継いだと聞いてホッとしたのを覚えています。あの素敵なお店が引き継がれる嬉しさ。それからまた随分経ちましたが、ようやく訪問出来ました。お店の外観はこんな感じだったけど、中は随分綺麗になって広くなっている気がします。レトロな雰囲気とお店の真髄は引き継がれている感じです。ポップアップメニューが可愛い♡シンプルなメニュー。看板メニューのタルトタタンとクルミのタルト、オペラ。ドリンクはコーヒー、紅茶など7種類。ホットタルトタタンってタタン姉妹の失敗作から出来たんですって。カラメルで煮詰めたりんごに、タルト生地を被せて焼いて、えいっとひっくり返したものですね。上部が黒いくらいにカラメル色に染まったりんご。ナイフが要らないくらいトロットロです。苦味の後にぷわ〜っとりんごの甘みと香りがとろけ出て来ます。タルト生地はごく薄く、ほとんどがりんごで構成されたタルト。ヨーグルトソースは私的に絶対掛けた方が好みです。りんごの甘みとヨーグルトの酸味がうまい具合に調和して、全体がマイルドになります。観光地からも近いしお客さんはひっきりなしです。お祖母様もお喜びだと思います。折に触れて訪れたいお店。[edit]【吉祥寺】氷屋ぴぃす今回の東京遠征で、どうしても組み込みたかったお店。営業時間が長いのがありがたい...!関西へ帰郷する最後の夜に伺いました。iphoneの電池残量この時10%...:(;゙゚'ω゚'):なんとかお店の前まで到着!なんだか派手めなビルです。後で伺ったところによれば、漫画家北条司さんの事務所のあった(ある?)ビルだそうです☆その一階。引き戸一枚分くらいの小さなカウンターだけのかき氷専門店。お店の中はかき氷が楽しめるようにか、かなり暖か!お店の方との距離も近く、すぐに会話が始まります。1200円を頂きます。笑顔が可愛らしいアルバイトの男の子が削ってくれました。手元をガン見!サクサク...削ってはシロップを掛け、また削り、仕上げにバットいっぱいに作られたプリンをすくってトッピング。クリスマスらしいキュートなかき氷!トップに星型のクッキー、周囲には様々なドライフルーツダイス。仕上げにカラメルソースを自分で掛けます。!と弾力あるプリンは卵感たっぷり。全体を覆うソースはプリンを液状にした様なソースで、ドライフルーツが程よい酸味を加えてくれます。「ラムレーズンを加えてもらったらまた味が変化しますよ!」と宮地真緒さん似のご店主。́;ω;`)しかも閉店時間が迫っているにもかかわらず、安心できる充電量になるまで居させてもらえました。本当に助かりました!夜の新宿で迷子になるところでしたよ...かき氷のお味ももちろん大満足だったのですが、やはりそのウェルカムなサービス!お店の温度だけではなく気持ちまであったかくなれる素敵なかき氷屋さんでした。)すっかり暗くなった冬の夕方、鎌倉に到着。まっしぐらに伺ったのが、「ロミユニ・コンフィチュール」。「コンフィチュール」という呼称を聞いたのが、このお店のオーナーである「いがらしろみ」さんの担当されたミニ番組でした。その番組のレシピ本は今でも大事にしています。ろみさんのコンフィチュールが買えるお店が鎌倉にあります。以前は鎌倉の住宅街の中にポツンとあったのですが、最近鶴岡八幡宮の参道に移転されました!都内でも二店舗で購入できますが、やはり本拠地は鎌倉!小さな匙の看板が目印です。移転後の店舗は一段と大きくなり、季節がらクリスマスツリーがキラキラ光ってとてもキレイです。クレープ小屋も常設されていますよ。店内はコンフィチュールがキラキラ宝石のようにびっしり並んでいます。キレイな色だけれど、果物の自然な色合いを大事にしてあるので少しくすんだ感じ。12月のロミユニはクリスマス一色!狙っていたシュトレン!ロミユニのシュトレンはクグロフ型なのです。マジパンが覗く本格派です。この時期限定のコンフィチュール、その名も「Noel(ノエル)」(表記はeにウムラウト)店頭で試食させて頂いて即購入。リンゴ、ドライフルーツ、ナッツ類にスパイスが効いた、個性的な風味!またこれが乗っていたスコーンビスケット。私のお気に入りはレモンクッキー。まんまる満月の様なクッキーにレモンのアイシング。とっても美味しいのです。これも狙っていたホットワインシロップ!WECKの瓶に入ったシロップで、オレンジ果汁をベースに蜂蜜、レーズン、シナモンなどが漬け込まれています。ワインに加えてグリューワインにしても良し、お湯割りで楽しんでも良し♡ろみさんの焼き菓子はお家の形のパッケージが多く、とても可愛らしい!手土産に丁度良いBOXタイプ、自宅用にも可愛い紙袋タイプなど様々ありますよ。́Д`)少し単価が高いのがツライところです(^▽^;)大事に少しずついただきたいと思います。)私の友達なら知ってると思うんですが、私はキャスファンです(キリッ)。鞄から財布、キーホルダー、iPhoneケースに至るまで、もうキャスに表彰して貰えるものなら貰いたいくらい!(笑)そんな私が再訪願っていたカフェ。それはもちろんキャスカフェです!藤沢駅からJRで一駅の辻堂という駅から直結のテラスモール湘南の二階です。相変わらず赤と白のストライプのパラソルが眩しい☆こちらキャスキッドソンの店舗と隣合っています。相変わらず可愛い店内です・・・♡カラフル。冬場だからチェックのひざ掛けも常備されていますね。1100円スコーンは三種類から二個選べました。プレーンとオートミールシナモンに。普段は「食器はちょっと手を出しにくいなぁ・・・」と売り場でスルーしてしまっているのですが、こうなっているのを見ると欲しくなっちゃう不思議!!ワンコの柄のお皿初めて見ました♪ティーカップは控えめな花柄で普段にも使いやすそうです(*^^*)二種類のスコーン、とっても美味しそう!ザックリかっちりめのスコーンで、水分量は少なめ。香ばしい風味で、普通の精製された小麦粉ではないような?プルンとしたジャムを付けて。したクッキーの様な歯応えと香ばしさです。オートミールシナモン、これ美味しい!プチプチとしたオートミールがスコーン生地を更にザックザクにしていて、シナモンが香りをさらに香ばしく。】埜庵ついに来ました...かき氷の聖地・埜庵(のあん)。各駅停車に乗り換えて、鵠沼海岸で下車すぐ。あれっと思うくらい普通のお家!勝手なイメージで海の家みたいなのを想像してました(笑)一階の小さな注文カウンターで、注文&会計をするようです。何を注文して良いか、興奮しすぎてプチパニックを起こしてしまった私(苦笑)。別添えで好きなシロップを掛ける事が出来るとの事で、またしてもプチパ(笑)あれこれ聞いて、「桃とバナナと三種の柑橘+ラズベリー」に決定!なんでも上がミックスジュースの様なシロップで下がラズベリーの二層になっているんだとか。玄関の方に回って靴を脱いで。ベランダも客席として解放されています。́ω`●)飾り気のない直球勝負なかき氷。...とした氷はきめ細かで、ふわふわ!ベタな言い方でしか表現出来ないのですが、本当にふわふわなんです。軽やかに匙が持ち上がります。たまごとバニラのシロップは言うなれば「爽」の様。したアングレーズソースって感じかな。(そう考えると「爽」ってよく出来てるな・・・←ダジャレちゃうよ!)特筆すべきはやはり口溶け!一瞬です、一瞬。変な後味の残らない、限りなく純度が高い氷。染入るような滑らかさで、喉の奥に入ってゆきます。