ミリーホームコラムセレクトみんなの投稿お知らせがあるとここに表示されます。今回は、見た目もキュートな、お祝いの席にピッタリのメインディッシュが登場です。ピンクやグリーンの春色に彩られたいなり寿司は、混ぜご飯を使うのがポイント。簡単にできてお店のような出来栄えの、保存版メニューです!※このレシピは離乳食期の月齢の赤ちゃんには与えないでください。離乳完了後も咀嚼の発達などに合わせて判断してください。油揚げを半分に切り、切り口から角までていねいに開く。1を湯で1~2分ゆでて油抜きをしたら、ザルにあげてあら熱をとり、両手で挟んで水気をしぼる。鍋に油揚げを均一に並べて★印の調味料を注ぎ入れ、中火にかける。沸騰したら落し蓋をして弱火にし、10~15分煮て火からおろし、あら熱をとる。米をとぎ、水をきって30分ほどおいたら炊飯器で炊く。混ぜご飯の具を準備する。しば漬け、大葉はみじん切りにする。枝豆は塩ゆでにしてさやから出し、パルメザンチーズはすりおろす。米が炊きあがったら3等分にして、それぞれの具を入れてよく混ぜる。いなり寿司の皮を軽くしぼって混ぜご飯を詰め、皮の端を少し内側に折り込む。トッピングの下準備をする。木の芽は必要であれば適当な大きさに切る。三つ葉はさっとゆでて水にさらし、キッチンペーパーで水気をふき取る。桜の塩漬けは10分ほど水にさらし、キッチンペーパーで水気をふき取る。それぞれにトッピングをする。しば漬けとしらすのいなり寿司に木の芽を、鮭と大葉のいなり寿司の中央に、トッピング用にとっておいた鮭フレークをのせ、結び目が上になるようにして、1個ずつ三つ葉で結ぶ。枝豆とパルメザンチーズのいなり寿司には、桜の塩漬けをのせて完成。枝豆とパルメザンチーズのいなり寿司は、大人用としてブラックペッパーが隠し味に。好みなどで、キッズ用にはブラックペッパーなしでも。★華やぎポイント★おもてなしの席では、お重に詰めるときちんと感が増します。鮭フレークや枝豆のほかにも、卵などキッズの好きな食材をトッピングして、いろいろと楽しんでみてください。旬の素材を使った栄養豊富、華やかなメニューを数多く考案。料理の盛りつけ、テーブルコーディネートの美しさにも定評アリ。まんぷくピクニック弁当【ゆうこさん家のおもてなしレシピ】この連載について目次へゆうこさん家のおもてなしレシピママ友会やホームパーティーの料理って、ついワンパターンになりがちですよね。そんなときは、身近なメニューを上手にアレンジしてよそゆきに!「手が込んでいそうな華やかな料理は難しそう......」。Reserved.現在お使いのAndroid標準ブラウザは動作保証対象外です。Chromeをご利用ください。