小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。娘の干し柿作りブログ娘の干し柿作り今日は久しぶりの雨。わが家は連休終わって、今日からが忙しい変わったペンションです。早く晴れて欲しいなー。昨日まで燦々と太陽を浴びていた干し柿も、昨日の内に階段の下に取り込みました。大きな百目柿も大夫柔らかくなって、少し揉める様になりました。帰省中の娘が干し柿作りたいというので、道の駅で渋柿買って少し作りました。何でもやってみたいと思うときに教えておくのが良いと思うので。剥いた柿を熱湯に通すこと、焼酎を吹きかけることなど初めて知ったと思います。干しカレイ作りもお休みです。明日30匹ほど届くようです。あしたー天気にナーレ!渋柿の皮むき熱湯に10秒漬ける。干し柿作りご心配ありがとうございます。幸先の良いガイド始まってます。今年もよろしくお願いいたします。3332-1157ログイン。