chi...です岩国でもいよいよれんこん収穫がスタートしましたまずは『早生』品種からです。涼しい時間帯(早朝より始め、10時前後でいったん終了)を使って収穫します。収穫初日、チエコさんの圃場にお邪魔しました総勢10人で賑やかな作業現場です早朝とはいっても8時を回るころには陽射し強く...水分を補給しながら作業は進んでいきます。それぞれの役割分担をこなしながらあっという間に300kgのれんこんが運搬機に載せられました。この日チエコさんに頂いた初物れんこんを天ぷらにしました。