それを油かすで濃厚になっているのかなと思ったがそうではない。各それぞれが独立した味わいになっているんですよ。麺はつけ麺ですと太目が多いですが、こちらは中太程度。ストレート系平打ち麺麺で、つるんとしています。このさっぱり目の魚介スープならこんなもんでしょうか。つけだれにつけると、こんな感じになります。自身には物足りなく感じるので、都度、油かすをすくっては、それと一緒に食べてみる。食べた油かすつけ麺ですが、自身の印象はぱっとせず。非常に物足りないんですよ。このつけダレに油かすのコンビネーションもしっくりきません。煮干しつけ麺やとまた評価変わっていたかもしれませんがね。リンクプロフィールAuthor:ramenkozou関西あちこちで食べたラーメンを綴っていきます。管理人は神戸出身なので、神戸ラーメンの基本である、醤油とんこつが好みです。ブログ(blog)テンプレートカスタマイズ。