厨房の中から外から2019年08月18日2年ぶりに変更2種お出ししているうちの1種のパン。先日まで約2年、チャバッタというパンを作っていたのですが、フォカッチャに変更。?と言われると、何となくとしか言いようがない。2年ぶりに作ると、まだ感覚がつかめませんね。徐々に美味しくなってくれるものと信じてます(笑)なお、以前に作っていた時はオリーブオイルを仕上げに掛けて焼いていたのですが、食べる時に手がオイリーになってしまうので、今回からのはオイルを入れずに作ってます。気持玉(0)0ハト遂にスライサーブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。昨日の収穫とお昼ご飯まずは昨日の収穫。国産でこれ程大き...海苔が終わるまで続けますたっぷりと地物の海苔を混ぜ込んでます。本日のランチタイムは残り1テーブルとなっております...入荷食材いろいろ入りました。平貝、立ち貝、タイラギ貝、呼び名はいろいろ。...今朝のパスタ昨日買ったイカが全部墨をタップリ持っていたので作ら...仔羊フランス・シストロン産仔羊モモ肉。ラディッキオいろい...一期一会たまたまですが、欲しい時に欲しい物があるのは嬉しい...お初のパスタ昨日のランチです。(01/04)「来年も宜しくお願い致します。(01/03)「来年も宜しくお願い致します。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。