DYNASTY)にて繁盛している店はかくあるべしと考えさせられる。DYNASTY)にて繁盛している店はかくあるべしと考えさせられる。2017.10.04ご無沙汰しております。最近は新しい店に行く事が多いので、食レポネタが溜まっております、Xin(しん)です。自分の中で食事のジャンルは、中華がトップ3に入るので、今まで様々な中華料理店へ行き、紹介に値する店について書いてきました。ゲイランにある四川料理の店がリーゾナブルで美味しかった。東北人家の「茄子炒め」が超美味かったし謎メニュー「糸引きサツマイモ」の糸が伸びすぎてやばかった。瓶ビールが島内最安値?ローカル串焼店で串焼き食べてきた。Paradise)」のコスパが最強すぎる。「成都名小吃も東北人家も美味しいんだけど少し脂っこくてヘビー。的なノリで紹介してきた店があったので、先日その店に行ってまいりました。いえ、その店は有名で余りにもネット情報があり過ぎる。書くかべきか迷ったのですが、店の様子を見て自分なりに気づいた事があったので、それも併せて書こうと思います。本質的なクオリティが大切パラダイス・ダイナスティ(楽天皇朝)その店とは、日本の東京都、銀座にもある超有名店であるパラダイス・ダイナシティ。関西出身の自身としては、大阪になくて東京にあるのが超許せないのだけど、店舗情報を張っておく。ガラス張りの1階では実際に小籠包を作っているところを見ながらお食事を楽しめ、地下1階ではダイニングとして様々なシーンでご利用頂けます。DYNASTY-」お料理は8種類の小籠包を中心とした本格中華料理が堪能出来ます。HOLDINGSが運営していてシンガポールにも大量に系列店(パラダイス・グループ店舗情報)がある。中でもたぶん最も知名度が高いのが、ION(アイオン)の#04-12Aにあるパラダイス・ダイナスティ。入り口は狭いけど人が多いので場所が見つけにくい。238801日時:月~金は11:00~-22:00、土日祝日は11:00~-22:00予算:約SGD20.00~50.00土日の晩飯時に向かったのだけど、写真を見ての通り、入り口は人がごった返してます。予約人数は4人で、待つこと30分。案内をしてくれたので、店内に入り4人掛け席に座る。すると「そこじゃない!」と不機嫌そうに店員さんに怒られた。店員さんが案内しようとしてたのはもっと奥の席だった。そんな些細なことで店員さんがキレるのにも無理はない。店内にはテーブルが大量にあって、人でごった返していて、めちゃくちゃ忙しそうなのだ。「気に入らんなら帰れこっちは需要過剰なのだ!」という事だろう。仮に自分がこの店の店員だったら発狂して仕事をほっぽかして帰っているかもしれない(←給料にもよるが)。(案内された席の向かい。忙しすぎて片付けが追いついていない。)ビールで乾杯しつつ数十分。メンバーが揃ったので、料理を注文することにした。テーブルにはオーダーシートが置いてあって英訳もついてるので難なく注文できる。料理は中華にしてはそれほど脂こくない味付けがされている。極めつけは、パラダイス・ダイナスティの売りの「8色小龍包(=皇朝小龍包)」。着色料で身体には良くなさそうだが見た目は鮮やか。色だけではなく、それぞれの上の1~8のようなフレーバーがある。1人で食す場合は1→8の順に食べるそうだ。ファアグラからパクつこうとしていた自分が恥ずかしかった。そんでも「見掛け倒しだのう!」と心の中でつぶやきながら食べたのだけど、確かにそれなりの味がする。「どうせ見た目だけで、コスパも悪い、イーストコーストパークやクラークキーにあるチリクラブレストランみたいな店やろ?」と行く前から馬鹿にしていたのだけど、食事をしてからその考えは一変した。悔しいけど美味いし、見た目も鮮やかだし、脂こくないし、コスパも良い。アテンドなんかに使うと相手も大満足してくれるような店。シンガポールに来た思い出に「8色小龍包(=皇朝小龍包)」なんてね。超絶人気店は強気そんな人気店なパラダイス・ダイナシティ。「○月○日に日本から友達が来るから連れていきたい、予約しておこう!」と思う人がいるかもしれない。この店は予約を受け付けてない。実際に現場に行ってみて感じたのだけど、現場は本当に忙しそうで、店員さんが、いちいち電話とって予約なんてとってる暇なんかないのだ。受話器をとる→人数や時間を聞く→それを書いて記録する→来店したら本人か確認する。この行為はよく考えたら時間だけとられる無駄な行為。そんな事やってる間にもウェイティング客がつぎつぎ増えていく。予約不可という決まりは、実にシンガポールらしい合理的で実利主義に基づいたルールだと感じた。ある程度以上の人気店なら、電話で予約を取るなんて事をするより、目の前の客の処理に集中した方が、結果的に沢山の客をまわせる。そんで売上もあがるのではないかと思った。パラダイス・ダイナシティは「予約は取らん、食いたきゃ並んで待て」というスタンスなんだろう。そのかわり回転率は確かに早い。以前に当ブログで紹介した人気居酒屋の信屋も規模は小さいが人気店だ。夕方時なんかに行くと、お酒を飲むと約束しないと店にも座らせてもらえない。ある程度の単価の客じゃないとサーブしてくれないのだ。人気店は媚びへつらわない。どこも自信満々で強気だ。本質的なクオリティが大切スターバックスやラッフルズホテル(ビュッフェ)など、明らかに顧客が食事以外の高級感みたいなものを期待して来るような店なら話は別だけど、一般的ピープルの大半がレストランに足を運ぶ殆どの目的は「美味い飯」を食べることではないだろうか。自分の場合、誕生日会やデート等であれば、半分くらいは雰囲気も重視するけど、友達と飯に行く時は、店の評価の7割は飯の美味さによって左右される。美味い上に、値段が安くて、サーブが早ければ言うことはない。吉野家が言い出した「うまい、安い、早い」というフレーズは、飲食店のエッセンスを凝縮しているのだ。パラダイス・ダイナスティも「うまい(上品な味で美味しい)、安い(そこそこリーゾナブル)、早い(客の回転が速い)」上に、料理の見た目も綺麗なので、予約ができようができなかろうが、どうでもいい。他のほかの店では代替できない。パラダイスにしかないクオリティがあるから、パラダイスに行くのだ。アタース(Atas)なだけに思えたけど、押さえるとこ押さえてて「うまい、安い、早い」パラダイスは、友達といくのもありだし、アテンドにも活躍してくれるやん、という内容でした。LINEXin(しん)SINLOGタイのバンコクの「湯の森温泉」に行ってきたのだけど、いちタイ人女性の日式風呂に対する感想に驚いた。(チョンバル店)」の店内が子ども向けに生まれ変わり少し高級感が増していた。)などの情報を発信してます。ENTRYM.BRIDGE紹介のFXコピートレード「Copypip(コピーピップ)」で1日に数百ドル稼げてるので具体的に紹介する。2019.12.022020.01.21海外就職の楽さと日本就職の大変さ。海外就職でゆとり系外資系企業に勤めるための方法を書いていく。欲しがる半年ぐらいまで延長できる海外旅行保険付帯カード。まとめ!シンガポール現地採用の生活費を包み隠さず公開する。2020.02.19海外在住でも無料で日本のドラマや映画がたのしめる「KissAsian(キスアジアン)」を紹介する。2020.01.152020.01.28シンガポールの香水ウェアハウスに行ってきた!訳有70%OFFブランド香水・セクシー石鹸・限定フェイスパックなど内容が興味深かったので紹介する。2019.12.142019.12.16チャンギ空港の「ザ・ヘイブン」とジュエルの「チャンギラウンジ」をハシゴしたので両方ざっくり紹介する。ITPOPULARゲイランの魅力!真夜中にシンガポールの歓楽街「ゲイラン」を徘徊してきたのでリポートします。まとめ!シンガポール現地採用の生活費を包み隠さず公開する。2020.02.19シンガポールの入浴施設「湯の森温泉」に行ってきたのだけど、全脱ぎの日式スタイルで驚いた(食事が高くなったので2019年2月追記)。2016.08.16海外在住でも無料で日本のドラマや映画がたのしめる「KissAsian(キスアジアン)」を紹介する。2020.01.152020.01.28シンガポールでしか買えない最強のお土産「スタンピング(彫刻)」キーホルダーを作ってみた。2017.03.23シングリッシュ(Singlish)と仲良くなろう。シングリッシュのLINEステッカーの意味と由来のまとめ。