/2012年03月29日(木)数日前TVでぎょうざの満州が紹介されていた。中心とした国産玉ねぎ、加水率100%の柔らかくモチモチした皮、出来たて餃子を急速冷凍、保存料は一切未使用。餃子は埼玉県坂戸工場で早朝から製造し、出来立ての餃子を工場を中心に半径50キロ県内でしか、店舗を作らないという所。それは、製造日が賞味期限なので新鮮なものを届けるには、距離も限られているといった徹底さに心が揺れ動いた。このチェーン店が前から近くにあるのは知ってたが、このようなこだわりがあったことも知らなかったし、食べたことがなかったので特売日である今日、焼き餃子24個注文。※(特売日は店舗によって違います)冷凍・生餃子であれば待つことなく買うことができたが、直ぐ食べたかったので、焼き餃子の持ち帰りにしたところ、お昼時だったこともあり15分待たされてしまった。あると生餃子・冷凍餃子(持帰り用)ともに1パック12個入2人前が通常価格税込350円→税込250円。焼き餃子は特売日に関係なく持ち帰り1パック6個で税込210円。それでも、4パック(24個入)買って税込840円と特売価格と勘違いした程でした。お昼に食べてみると中からは肉汁がでて、野菜が思いの外ギッシリ入っておりニンニク臭さは特になく、持ち帰り時間10分は経過していたにもかかわらず中身は熱々でした。タレはラー油が強く辛いので、そこにしょう油を足すと丁度良いかも~12個を軽く食べてしまいました。