下北沢の演劇・音楽・お笑い・映画・イベントなどのエンターテインメント情報や新規オープンや話題のお店情報などを掲載、下北沢に特化した地域メディアです。2016.08.14海栗屋の激辛フェスメニュー「うにぎり本気わさび!!」。考えても日本酒とセットで1000円とか破格!Shareはい、『激辛フェス』の週末いかがお過ごしでしょうか。激辛メニューは「うにぎり本気わさび!!」オススメドリンクを尋ねると、茨城の日本酒「小倉山」を選んでくれました。この時期は、ロックで頂くのがいいとか海栗屋の激辛フェスメニュー「うにぎり本気わさび!!」。鼻に思いっきり抜ける、爽快な辛さ!無添加雲丹の握りに本気わさびをのせ頂きますいや、もうね、絶品としか言いようがない。わさびなしでも十分美味しいと思いますが、このわさびをのせても雲丹の味を壊さない。「本気」というのは、辛さに対する本気ではなく、本気で美味しい雲丹料理にかける意気込みなんだと気づきます。それにしても雲丹が美味しすぎる、、、。特製ドレッシングと和えられた雲丹も絶品。うにぎりの和の雰囲気から、創作な雰囲気をまとった雲丹料理へ。こちらも本気わさびが合う!ああ、雲丹美味しい、雲丹おいしすぎる、雲丹雲丹うにうにうにに小倉山はロックで頂いているので、味を感じつつもとってもスッキリとした味わい。炙った雲丹とわさびがこんなに合うとは。それにしても、これ1000円で出しちゃうってどういうことなのか。ご主人とちょっとだけお話ししましたが、このイベントの為に頑張ってるスタッフを観てたら中途半端なことはできない、細かいことは抜きにして自分のお店ができる限りのことをしたい。いう意味での「本気」でもあるわけですね、すばらしい、、、。下北沢の夜はまだまだ長いぞー。海栗屋の本命の無添加雲丹の握りを提供。辛さ調整できる特製本気わさびでお召し上がりください。雲丹の専門店の雲丹をご堪能ください。雲丹の旬は夏!海栗屋の旬も夏!ぜひご来店ください。comments下北沢の音楽や演劇、飲食店、イベントをシモブロで勝手に紹介するお仕事しています。取材依頼はお気軽に、ライティングネームは廣田西五。me上に表示された文字を入力してください。you.上に表示された文字を入力してください。