PAGEHOMEINDEXMOBILERSSADMIN13日から。09:22:53お休みを少し早めに切り上げて、13日から焙煎開始です。休日最後は、宮床ダムの公園へ。毎朝の、まめ太とコーヒーの日記。重ねてくると、なかなかの財産です。焙煎と味の関係性を改めて実感します。焙煎はこのくらいで仕上げていいのかも。感覚的なことが、記録に残ることでもう一歩前に進む感じがします。この積み重ねがいかに大事かと今さらですが思います。気づいた時からでもコツコツ重ねていこうと思います。最近はもうひとつノートが増えました。独学が好きなんだなあと思いました。自分なりに勉強しその道のご専門の方のアドバイスを聞く。独りで勉強したり、なにかを作ったりしているほうが好ましい時間の使い方です。共通の何かやしっくりくる何かがあれば、そこから良好な人間関係が築けたなら願ったり叶ったり。合う人を夢中で探してた若かりし頃。今は、自然の流れに乗って、ゆるやかにたおやかにこの身を任せていたい。