漬物なんかは、発熱しなくても漬かるし・・発熱って必要なんだろか。んん、漬物は嫌気性発酵かぁぁ。温度5°C、PH6.4、湿度70%、ぬか漬けの香り変化しないなぁぁ。昨晩、父からのプレゼントのタラバガニ食べまして。電子レンジで乾燥させました。ミキサーでクラッシュ。温度5°C、PH6.2、湿度70%、ぬかの香り発酵促進するには、糖分。パン作りとか酵母起こす時に読みました。思い切って黒砂糖とカニがら投入。カニがらはキチン質が豊富で、のちに低温で増えてくる放線菌とやらの餌になるご予定です。混ぜ込んで、なんとなく少なそうなのでもう一回おなじくらいイン。ペットボトルにお湯を入れて温めてみる。乾燥ぎみなのかと、水追加。温度25°C、PH6.0、湿度70%、ぬか床の香り発酵肥料の化学的な作り方に、書いてあるみたいに、高温になんないなぁぁ。12月4日ぬぬ、、物置開けたらなにやらアルコールの香り。湿気予防に入れた新聞紙には水滴がいっぱい。温度30°C、PH6.4、湿度80%、甘いお酒の香り混ぜるとほんわかあったかくて、湯気がもやもや。微生物のパワーを感じるひと時です。死んでそうな土を生き返らせる。ぼかし肥のできあがりは、、、いつ??肥料ぼけたんかいな。肥料をぼかしてみるわ。