今日は美味しいお米の日です。米どころ新潟のこしひかりを炊きました。いい香りと粘りと甘味がそろったお米です。魚のあんかけを一緒にいただきました。あんには、たまねぎ・干ししいたけ・にんじんを使い、酢と生姜を効かせて仕上げました。焼いた魚に野菜あんをたっぷりかけていただきました。さわらはくせのない魚なので、野菜あんとの相性もばっちりで、パクパク食べられます。れんこんサラダには、ほうれん草や黄ピーマンが入っています。卵不使用の「マヨドレ」で作ったソースで和えています。れんこんがいっぱい入ったサラダは、シャキシャキカリカリといい音を聞きながらいただきました。みつ葉のさわやかな香りのするすまし汁もいただきました。今日の蒸しパンには、「モリンガ」を加えています。モリンガの栄養効果がすごいと世界中で注目をあびています。葉も茎も花も利用できるという植物です。今日は小豆もプラスして蒸しました。ある「おおわだ保育園」の子どもたちの様子をお伝えしています。園庭プロジェクト(1097)給食(1365)今週の絵本(162)子どもの様子(11233)食育(59)その他(38)バックナンバー2020年02月2020年01月2019年12月2019年11月2019年10月2019年09月2019年08月2019年07月2019年06月2019年05月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年08月2017年07月2017年06月2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08。