やさしく、わかりやすく。/はじめての【ロウカット玄米】。やさしく、わかりやすく。2019.02.19はじめての【ロウカット玄米】。やさしく、わかりやすく。TweetPocketこの記事を書いた人:mai挫折したこともありますが、今は玄米が主食です。これからも、ずっと玄米、食べていきます。※「ロウカット玄米」は、「金芽ロウカット玄米」が正式名称ですが、記事の中では「ロウカット玄米」を使用しています。ロウカット玄米、気になりますよねー。買って炊いてみましたー。目次ロウカット玄米って?ロウカット玄米、効果は?メリットは?ロウカット玄米、玄米と比べて栄養価は?ロウカット玄米の、気になるところ...。ロウカット玄米、炊き方は?ロウカット玄米の炊き方ロウカット玄米は、白米と混ぜて炊けます。糠(ぬか)のいちばん外側のロウ層を削った(カットした)玄米です。ロウカット玄米は、新しい精米技術で、ロウ層だけを除いた玄米です。胚芽と胚乳で成り立っています。玄米はこうなっていて玄米は、食べられない、籾殻(もみがら)を取り除いたお米です。糠(ぬか)のいちばん外側にあるのが、ロウ層です。玄米辞典II玄米との違いは、ロウ層があるかないかです。ロウカット玄米っていうんですね。圧力鍋じゃなくても、ふつうの炊飯器で、ふっくら柔らかく炊けるっていう2つがメリットです。白米(胚乳)がしっかり顔をだしているのがわかりますロウカット玄米は、糠(ぬか)を破って、白米(胚乳)が顔を出していて、水分を十分吸収しているのがわかります。糠(ぬか)が破れて白米(胚乳)がしっかりと顔を出していましたよー。自分で炊いたロウカット玄米も、糠(ぬか)が破れて、白米(胚乳)が顔を出していました。引用:www.toyo-rice.jp/genmai/食物繊維とビタミンB1、ビタミンEは、あまり減っていないですね。ロウ層には、ナイアシンやγ-オリザノールが豊富に含まれている、ってことですね。ロウカット玄米の、気になるところ...。発芽させてから炊いた玄米を食べています。ロウカット玄米を買ってさっそく炊いてみたんですね。パッケージに書いてある炊き方の通りに、ロウカット玄米を炊いてみました。浸水時間は、1時間でいいのか―って思って。早いなー、ラクだなーって。ロウカット玄米は、1時間の浸水時間でいいって書いてあったので...。圧力IH炊飯器で炊いたんです。白米(胚乳)の部分が顔を出して、ふっくら炊き上がって、ロウカット玄米、スゴイ!って思ったんですけど...やっぱり、1時間の浸水時間は短すぎたようで...下痢しちゃいました...玄米、そのまま出てきちゃいました...。浸水時間を、たっぷり取って下さいね。大幅に短縮できるなって思いました。パッケージの裏にある、ロウカット玄米の炊き方です。炊き方を見ていきましょう。水加減は、ロウカット玄米の1.5倍~2倍です。水加減はかなり多めになります。吹きこぼれに注意してください。炊飯器の5割以下で炊飯してください。水加減は、1.5~2倍と幅がありますが、パッケージの裏には最初は、水を2杯入れて炊き、2回目以降はお客様のお好みに合わせて水の量を加減してくださいって書いてありました。調節してみてくださいね。真ん中をとって1.7倍で水加減しました。浸水時間を調節することをおすすめします。洗ったばかりの玄米はこんな感じで洗ったばかりの玄米。見るからに硬いかんじです。水を吸っていない、透明な部分が多いです。浸水させて発芽状態になった玄米が、こちらです発芽玄米になった玄米です。胚芽の部分が膨らんで、ツノみたいに尖がっています。水を吸収して、お米の粒がふっくら大きくなって、不透明になっています。参考にしてみてください。ロウカット玄米は、白米と混ぜて炊けます。パッケージの裏には載ってなかったんですが、ロウカット玄米を買った時に一緒に入っていたパンフレットに、ロウカット玄米と白米を混ぜて炊く方法が載っていましたロウカット玄米を買った時に入っていたパンフレットに、白米と混ぜて炊く方法が書いてありました。白米をはかって炊飯器の目盛で水加減をして、それからロウカット玄米を図って、1.5~2倍の水加減をします。白米モードで炊きます。無農薬ではありません。一般的なロウカット玄米は、無農薬ではないです。きぬむすめ」でつくられています。1kgがいいと思います。少量でお試しできるので、いいと思います。ロウカット玄米は、水に浸ける時間が大幅に短縮できるところが、いいと思います。炊く前に長時間水に浸けなけばならないっていうデメリットが解消できる画期的な玄米だと思います。1時間の浸水だとちょっと短すぎでした...。水に浸けておけば発芽するのか?っていうのはとっても興味がありますが、まだ検証はしていません。試された方がいらっしゃったら、シェアしてもらえたら、うれしいですおいしく、楽しく、お米、食べましょー。この記事を書いた人:mai挫折したこともありますが、今は玄米が主食です。これからも、ずっと玄米、食べていきます。ロウカット玄米TweetPocketこちらの記事も、どうぞはじめての【金芽米】。やさしく、わかりやすく。【金芽米】、タニタ食堂でも採用されていたり、気になりますよねー。デメリット、炊き方などについて、わかりやすく解説します。やさしく、わかりやすく。/が、やさしく、ていねいに解説します。違い、栄養、炊き方まで。「胚芽米、まずはココをおさえればOK」っていうところを、まとめました。やさしく、わかりやすく。ついて、わかりやすく解説しています。私も、おうちで、発芽酵素玄米を作って食べてますー。やさしく、わかりやすく。わかりやすく解説します。分づき米の炊き方から、注意するポイントの他、気になる「分づき米は、危険?毒?」についても。やさしく、わかりやすく。玄米についてなら、まずこの記事から。/が、玄米の全体像がざっくりつかめるように、シンプルに、わかりやすく書きました。以前は、”がんばって”玄米を食べていたんですが、ムリは続かないですね...。今は、玄米を主食にしてます。玄米、おいしく、ムリなく、楽しく食べてます。白米も、もちろんおいしいですよねー。食べると、「スイーツ?」っていうくらい、甘くて感動します。分づき米や胚芽米で食べるのも、いいですよねー。私、ちゃんと炊けてない玄米を食べると下痢しちゃうんですよね...。