純米酒」の造りが1月下旬から始まり、3月23日(月)に搾りを終えました。最後まで丁寧に扱うことを一番に心がけました。後味のすっきりとした飲みやすいお酒に仕上がりました。舌で転がすと、さわやかな香りと程よい酸味が味わえます。旨味が増してくるので味わいがしっかりとしてきます。飲みやすさの中にもちゃんとしたコクが出てきます。飲み方として、冷やで引締まった軽い口当たりをお召し上がり下さい。芳醇な米の旨味を十分にお楽しみ頂けます。4月中旬頃の発売予定ですので、楽しみに待っていて下さい。お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。飲酒運転は絶対にやめましょう。