すずまりの息抜き用ブログ。DMC-CM1初めて飲食店にお金つっこんでみたのが、こちらのクラウドファウンディング。favyがヨーロッパに負けない国産ムール貝の食べ放題会員を募集します!(すでに終了)https://www.makuake.com/project/cbyfavy/西新宿という場所が近かったっていうのが最大の理由なんですが。昨夜2月15日(月)はオープン初日ということで、同じく会員になった方々とうかがった次第です。́▽`)ノというわけで、お店はこちら。店内の一部はこんな感じ。落ちついた大人の空間。ソファで個室風のスペースも。こちらが会員向けメニュー。白ワイン蒸しとマリニエールが980円。あとは味付けによって変わります。ビール蒸しめちゃおすすめ!食べ方のガイドも。カンパーイ!どちらかというと、お酒にお金がかかる感じではあります。飲んじゃうからね......(^^;ムール貝が登場するまで、2色のオリーブなどをつまみます。こちらはお通しででてきた、ムール貝のスープ。́エ`*)ウットリ・:*:・.レバーとバケットもつまんでみました。バケツ入りのムール貝とのファーストコンタクト!ふたをとるとぶわっと湯気が広がります。ふたは殻入れになりますよ。実際は殻のほうがかさばるのではじめまして!w原始人になった気分でガンガン食べます。貝塚ができていきます(笑)このね、旨みがでまくったスープがヤバいんですよ。スープがぶ飲みしたい!あとでパスタやリゾットにしてもらうことができます。バケットを1枚キープしていたW女史は勝ち組。これは正解!こちらはご覧の通りの牡蠣。「Makuakeで予想以上の達成率だったので!」ということでサービスされました。www思い切り外したアテクシ......_/乙(、ン、)_とにかく食べまくりです。食べ放題ですから!風味はちがっても、見た目は同じなんですよね〜。お酒飲んでは食べ......やっぱり殻が積み上がります。でっかいときもあれば......しじみ級のやつもいます(^^;ほかのが紛れ込んで3個になって大当たりとか(笑)結局どれくらい食べたんだっけ!?スープを使って、リゾットとパスタをつくってもらいました。旨みが凝縮しててたまらんですよ!こちらはパスタ。パスタももちもちしてて、これまた絶品。最後はカフェオレでシメさせていただきました。ご馳走さまでした!オープン初日ということで、オペレーションも大変だったかと思いますが楽しめました。ありがとうございます。白ワインもマリニエールも美味しいんだけど、意外な存在感を放ったのが「ビール蒸し」。塩の味がハッキリでてて、すごく美味。いろんな味を試したいです。まぷんこ🍀suzumarix.com暖かくなって、汗ばんで気づいた。2.0Seesaaブログ。