弁当と仕出し私たちの思いスタッフ紹介お店へのアクセスお問い合わせアフター盛金デモ盛岡名物というとすぐ思い浮かぶのは三大麺わんこそば・冷麺・じゃじゃ麺である。中華ざる・べんじぇーもん・うすやきだと思っている中華ざるは蕎麦屋も出す夏の風物詩。ざるそばの中華麺である。盛岡弁で「べんじぇもの」とは何のことですか。4.米粉でつくった餅菓子そうなのである餅菓子を売っている団子屋が多いことそしてうすやきであるはじめて食べたのは確か、30代前半、大釜の土日ジャンボ市だった「あっ!これだ!」と懐かしく想って、家族全員分を買い求めたそれいらい,ジャンボ市に行くたびに買い求めていたそのときは盛岡に二年ぐらいしか居なかったので、またうすやきを食べる機会が失われた四十になってまた盛岡に戻ってきたとき、ジャンボ市のうすやきは、確か矢巾かどこかに移転していたご幼少のみぎり、仙台で過ごし、父の転職で北上に移ってきた父は仙台人である。その仙台人が好んで食べたのが「どんどん焼き」である薄く溶いた小麦粉に重曹とかつぶしと紅生姜と刻み葱のシンプルな、醤油でたべる薄いお好み焼きであるそれを食べ食べ酒を呑む父を見ながら横目で、いつも一枚しかあたらなかった。一枚食べたいと思いつつボールの溶いた小麦粉は、どんどん焼かれて親父の口に入っていった。PM大衆のインディーズメニューはじめてしりました。うすやき、おいしそうです。デモの二次会はここ!と、参加者は知っている人は、ほとんど知っております。知らない人は、全く知りません(?)場所は,blogで...(笑)コメントは停止中です。お問い合わせこのサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、一部の機能がご利用いただけません。