田園地帯にてコシヒカリ・こしいぶきのお米や季節の野菜を栽培しております。我が農園の主力農作物はコシヒカリを中心としたお米や新潟県の代表苺「越後姫」ですが、春にはズッキーニ、夏・秋には枝豆とオクラ、冬にはカリフラワー等、その時期にあった旬の野菜を取りそろえています。食べて見たくなる、この食材で調理してみたいなどの魅力ある野菜づくりを理念としております。【畑巡回】~秋冬野菜の中間報告~本日からコシヒカリの稲刈りが始まりました。このネタはまた後日としまして...稲刈りが始まると、畑にも長くは滞在できない状況でございます。稲刈りが終わった夕方に巡回しましたので、当農園の秋冬野菜の中間報告をさせていただきますm(__)m先ずは来月中旬に収穫を予定してるカリフラワー(品種:はくすい)まだまだ花蕾が出てくるまで時間を要しますが...順調です!で、8月30日に定植したカリフラワー(品種:バロック)葉っぱも7、8枚ほどになりました。ここからは、ちょっと駆け足で参ります。大根!白菜!オレンジ色のカリフラワー(品種:オレンジブーケ)紫色のカリフラワー(品種:バイオレットクイン)ロマネスコ春菊!紫色のキャベツ(品種:ルビーボール)ここで暗くなり...ブロッコリー畑に行けず...また次回...........................(T^T)ってな訳で、それぞれの秋冬野菜が順調に育っております。