(Tue)夕食のメインは、スペアリブのオーブン焼きでした。スペアリブを紹興酒、オイスターソース、砂糖、みりん、醤油等を入れた漬けダレに、2時間ほど漬けてから、200°Cのオーブンで焼きました。余分な油が落ち、やわらかくてジューシーで、とてもデリシャスでした。付け合せのチシャとイタリアンパセリは、ご近所さんの畑でとれたものです。食後のスイーツは、義弟が持って来てくれた和菓子です。大和芋で作った皮で粒餡が巻かれています。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。