.simplemap-content{display:none}.broken_link,a.broken_link{text-decoration:line-through}私ようたがハッと気が付いたことや、日々の楽しみ、また皆様のお役に立てるようなことをお知らせしようと思っております!チャーハンがパラパラだ!ウェイパーで作る必殺レシピとは?食べ物TwitterFacebookはてブPocketLINE2017.08.03今日は日曜日なので家族にチャーハンを作ってみました。最近は上手く出来るようになってきましたので、作り方を紹介しますね。具材の下準備!必殺技をご紹介さて、さて具材をただただ炒めれば良いってもんではありませんよね!ちょっとした工夫で、味はパッとよくなりますよ。塩を大さじ2くらい入れた塩水に冷凍シーフードをいれて30分くらい置いておきます。卵は、砂糖を小さじ2と白だしを小さじ1入れて混ぜます。優しく感じる卵って良いですよね。甘い方がご飯にも合いますよ!普通のご飯でもパラパラにする準備!で、次が僕が発見した普通のご飯でのパラパラチャーハンを作るコツです!フライパンの大きさに対してご飯は少な目にすることです。今日は4人前チャーハンを作りますが、2人前ずつ作ります。具体的にはご飯250g程度を2人前として1回で作る限度にします。ご飯茶わんに少し多めに盛る程度。それからご飯はなるべく平らにほぐした状態で準備しておきます。ここまでで材料はこんな感じです。ご飯は2回分にしています!で、中華料理の王道、これ入れるとなんでも美味しくなるという~これです!大さじ1使います。(これ入れすぎ注意です。)いよいよチャーハンを調理していきます!さて、いよいよフライパンに火をつけます。家のフライパンはこれくらいの大きさ。フライパンを熱して湯気が出るころに、油を大さじ1程度いれます。子供も小さいので油少なめにしています。