福島県のゆるベジインストラクターはぴ子こと佐々木幸子です。キノコだけで魚介の風味が出るって聞いたらえーっ?って思いますよね。ゆるベジキッズシェフ@ふくしまで小学生男子キッズがチャレンジしてくれたのがきのこのボンゴレ風ソースしめじをよく見たのが初めての少年。「よく見たらこわい!」しめじが怖いって。(笑)石突きを取ったらフードプロセッサーに入れてガー。不思議そうな顔で「材料これだけ?」って聞かれました。短い動画にしてみました。星野源の「ドラえもん」の替え歌で「キノコだけ」です。ご飯にかけてもおいしいよ~。詳しいレシピはこの本に載っています。福島で習いたい方はお気軽にお問い合わせください。関連アイテムお問合わせクックパッド【ゆるベジ公式キッチン。