雪の少ない冬で工事もはかどります。内覧会ご希望の方はご連絡ください。赤沼稲荷神社私の小学校の通学路です。毎日この鳥居をくぐって、神社の手前から多分というか完全に私有地の庭先を抜け小学校まで徒歩で30分かけ通ってました。鳥居が連なる風景は伏見稲荷が有名ですが、こんなすぐ近くにもありますんね。久しぶりにいって見たら、鳥居も傷んでいるし、昔あっただろう鳥居の跡が沢山ありました。昔は神社の祭事が盛んに行われていた印象もあります。鳥居の両脇の桜並木には毎年見事に咲きます。鳥居と桜はあるいみ映えますのでチャンスです。ちなみに一番道路に近い鳥居は私の祖父と父が依頼を受けて施工したもので、小学校の帰りに作業を見てました。beans実はコーヒーの焙煎も人気なんです!今年は注文が入って元旦から焙煎してました。本日もスペシャリティのエチオピアのイルガチャフを焙煎。図面を描いて工場に発注して自分で組み立てた物。こだわりは、直火式という焙煎の方式。色々な方式の焙煎方法があります。直火式はバーナーの炎が直接豆に当たるように、パンチングメタルといって穴の空いた鉄板でできたシリンダーになります。穴が大きいと小粒な豆だと落ちてしまいます。イルガチャフは比較的小粒なので、パンチングの径とピッチは吟味しました。直火は炎が直接当たるぶん他の方式より個性が出やすい方式。癖のあるパンチの効いた豆ができます。逆に、熱風は安定していて失敗の少ない方式。焙煎機が大型になればほとんど直火ではできなくなるようです。小さい焙煎機でしか直火はできないということですね。ローストの具合はフレンチを基準にしております。通常、エチピアの豆では考えられない深煎りですが、ここまで焙煎すると酸味がなくなり甘みが感じられるようになってきます。お湯の温度は83度で淹れてください。高温だと苦さが先にでます。フレンチが基準ですがライトのあたりから徐々に豆を抜きだしますので、色々な焙煎段階の豆が混在します。シングルオリジンなのにブレンドのような幅を感じさせる焙煎方法で私のオリジナルな方法の焙煎となっています。興味がある方はメールでのご注文お待ちしております。遠方の方は通信販売でご利用いただいてます。レターパックライト370で最大560グラム送れます。由利本荘に地鎮祭に行ってきました。大寒とは思えない好天に恵まれた地鎮祭でした。2017年に初めてメールで問い合わせがあった案件。慎ましい木の家を探して私のところへたどり着いたというメールでした。私の設計する家は派手さはなく、とことん生活に向き合った実直な家を理想としています。昔の言い方だと、チープシック。以前の言い方だと侘び寂び。現代的な言い方ですとスローですか。ロハスともいいますが、ロハスは使わない様にしています。ロハスという言葉、日本ではとある雑誌が標章登録していて、下手には発信すると裁判になってしまいますから。設計から農地転用などいろいろ経てようやく着工となります。雪は少ないもののやはり冬であることに変わりはないようです。寒い地域でしか見れない世界は実はとても重要な事の様に思うのです。先日、冬の十和田湖に行ってきました。例年より雪が少なかった印象です。温室効果ガスの影響なのでしょうか。それでも凛とした湖面は美しく神秘的でした。yamajuへもお邪魔してきました。昔の山寿のときのメニューもそのまま残してました。全部完璧にやるではなく、ファッションでいうところのドレスダウンというかこの辺が今の若い方は上手ですね。基礎工事、配筋の検査ベタ基礎、外周部立ち上がりは防蟻剤入りの断熱材100ミリを型枠兼用とし土間コン下はスタイロフォームEXを全面敷き込みという断熱の仕様。今後、土間コン(ベタ部分)を打設し、内側の型枠セット、その後立ち上がり部分のコンクリート打設と作業が続きます。天候が良く助かってます。Comments(0)雪降らないですね「今年は雪が少なくて楽ですね」と喜んでばかりはいられない気持ちになってきました。夏に水不足にならなきゃいいのですが。地球の温暖化のせいなのでしょうか?温暖化すると収穫できる作物も変化するようです。越冬できなかった害虫とかも増えそう。雪かきが無いのは楽です。ここまでたどり着くのに非常に長かった物件。事前協議したのが去年の9月なのでここまで4ヶ月間かかりました。これから順調に進むことを願います。14:37だいぶできてきましたね。10:20良さそうですね。08:58一個下さい。先日、刺巻に伺いました。メッセージを入力してください。