クロニクル手作りパンと北欧雑貨。福井市のベーカリーluonto(ルオント)の日々の記録。今週のお買い得2013.02.18お知らせ先週の水曜日に、長男の小学校体験入学がありました。今、校区外の保育園に行っているため、お友達が一人もいなくて、ちょっと寂しそうで、ちょっと涙もありましたが、輪の中に入ってしまえば、楽しそうにやってました。短時間だったので、お友達ができたってかんじではありませんが・・・・まぁ~入学してしまえば、すぐお友達もできるかな??と。これから、入学準備で忙しくなりそうです。もち米粉を使った、もっちりぱんに、こしあんと、いちごを包んで焼き上げてあります。いちごの季節限定のぱんです。今日は、最近好評なリンゴタルトも紹介します。タルト生地に、アーモンドクリームとカスタードクリーム、甘く煮たりんごをのせた、シンプルなタルトです。常連のお客さんに、「ケーキ屋さんのタルトよりおいしい!」とほめてもらいました。自慢になってしまいましたが、シンプルで、すごくおいしです。