雑誌発売まであと2日!「ご当地ごはんをキャンプ場で」をテーマに、全国のご当地メニューをキャンプギアで再現したレシピ本「ひなたごはん」。今回紹介するメニューは三重名物の「四日市とんてき」です。お気に入りお気に入りhinataにログインするとお気に入りの保存ができます。全国のご当地メニューをキャンプギアで再現「ひなたごはん」って?キャンプ用の調理器具の進化に伴い、外でも作れる料理のレパートリーが増え、料理の過程や仲間との団欒のひととき、写真のSNSへのシェアなど、キャンプ飯の楽しみ方も広がっています。「ひなたごはん」はキャンプの際に試してみたくなるようなレシピを中心に、キャンパーが実際にSNSで投稿している写真も紹介しており、冊子を片手にキャンプ飯をより楽しめる内容になっています。発祥とされる「四日市とんてき」。分厚い豚ロースに濃厚なソースが絡み合い、そこに食欲をそそるニンニクの香りが最高です。ACスキレットを使用するうえで重要な“シーズニング”。サビ防止の“油ならし”作業で、コレをするとしないでスキレットの持ちは大きく異なります。❶水洗い❷空焚き❸オイルコーティング(油を塗る)の3工程だけなので、慣れてしまえばラク。購入後一発目はそう簡単には行きません。❶洗剤で洗う(ワックスを落とす)❷空焚き❸オイルコーティング❹(2)と(3)を数回繰り返す❺野菜くずを炒める(鉄臭を消す)❻オイルコーティングやや面倒ですが、美味しく調理するためにはマストの作業です。食材の下ごしらえまずは、食材の下準備。にんにくは薄くスライス、キャベツは千切りに、豚ロースは切り込みを数カ所入れ、塩・胡椒で下味をつけたら両面に薄力粉をまぶします。ガーリックチップを作る次に、ガーリックチップを作っていきます。スキレットにサラダ油、にんにくを入れたら弱火に。きつね色に揚がったら、一旦にんにくを取り出しておきます。豚ロースを炒める加減を強に変え、スキレットに豚ロースを投入。(1)のにんにくの香りを移した油で焼き色をつけていきます。焼き時間の両面2分程度でOKです。ソースを絡めて完成!あとは調味料を加え、タレを絡ませるだけ。照りづいてきたら完成です。野菜と一緒に盛りつけ、ガーリックチップを振りかれば「四日市とんてき」の出来上がり。ブランド豚もたくさん。涼しい気候やおいしい飼料によってすくすく動物たちが育つんですね。お肉王国である三重県で本場の味を楽しんでみてください。まとめ今回は、三重の四日市とんてきレシピをご紹介しました!雑誌発売までのあと2日。食べるときにはたっぷりタレをかけてくださいね!次はどこのご当地料理を紹介するのか、お楽しみに。vol.1」フリーペーパーひなたごはんvol.1〜6のレシピに加え、撮り下ろしを含めた23都道府県46レシピを収録。Amazonで見るこがちゃん運動はおさんぽが限度。常にふやけているのでスローなキャンプライフを満喫しています。[new]やっぱりX-Pacコットンが最高。お気に入りお気に入りhinataにログインするとお気に入りの保存ができます。今週末はみんなと外に出かけよう。今話題のキャンプ・アウトドア情報ならhinata。キャンプやアウトドアにオススメのグッズの紹介、ファッションコーディネート、レシピなど様々なシーンで情報を提供します。各地のアウトドアイベントやスポットもまとめています。reserved.スキー・スノーボード情報メディアキャンプ用品のレンタルサービス。