2018.10.23日本が誇る伝統食材である”梅干し”昔ながらの作り方で漬けた梅干しなら長期間保存ができるし栄養面も優れていています。あの小さな1粒には身体に嬉しい効能が多く...梅干しを毎日食べている人は”医者いらず”なんてことも言われているほど。それだけ梅干しの効能は凄いんです。今回は梅干しの効能について淡々とお話ししていきたいと思います。呼ばれていて、促されて出た唾液は食べかすや細菌を洗い流すほか、食べ物の停滞を抑え虫歯になりにくい環境にしてくれます。運動すると筋肉を動かし、糖分を消費します。糖分が分解される時にできるのが乳酸で疲労原因物質です。梅干しに含まれているクエン酸には乳酸の生成を抑制したり、乳酸そのものをエネルギー物質に変えてくれる働きがあるので疲労回復だけじゃなく疲れにくい身体を作ってくれます。エネルギー代謝がよくなるので肩こりや腰痛の緩和効果も。カルシウムと鉄の吸収促進効果。カルシウムは吸収されにくい栄養素でもあり、1日の食事でいくらカルシウムを摂取しても体内で吸収される量は極めて低く、年齢を重ねるごとに低下していきます。梅干しの酸っぱい素であるクエン酸にはカルシウムと鉄の吸収を手助けしてくれる効果があり、毎日梅干しを食べることで吸収率を高めてくれる効果にも期待できます。一緒に食べるとより効果が発揮されるので梅干しと魚の相性は抜群。梅干しには魚の臭み取りや骨を柔らかくする効果もあるので、煮魚を作る時に梅干しを加えてるとより良いです。カルシウムは成長期の子供から大人にも欠かせない栄養素ですので、カルシウム成分と梅干しは一緒に食べるよう心がけましょうね。【歯や骨だけじゃない!】カルシウムについて語る。カルシウムは妊娠や授乳期子供の成長期には欠かせたくない大事な栄養素です。幼児ではカルシウムが不足すると骨の発...makanaikissa.com殺菌作用。梅干しに含まれているクエン酸は殺菌・除菌効果が優れており、おにぎりやお弁当に入れると腐敗防止になることは有名ですよね。梅干しの殺菌作用はそれだけじゃなく食べた後でもその効果が継続されるんです。食中毒の原因となる菌が抑制されるので食中毒予防。ピロリ菌の抑制効果、胃ガンの予防にも期待できます。口内の細菌にも作用するので口臭予防にも。体力が落ちて免疫が低下している時は細菌によって感染しやすいので梅干しを食べるだけで予防できるほど。最近の研究で梅干しに含まれているバリニンには脂肪燃焼効果があることがわかりました。バリニンは口にする食材の中で梅干し以外には、ほぼ含まれていない成分で小腸で吸収され脂肪細胞を刺激します。その結果、脂肪が燃焼し小さくなることで体重が減るという仕組み。梅干しを加熱することでバリニンが20%アップし1度アップしたバリニンは冷めても減ることがありません。同時に梅干しを加熱するとムメフラールという成分が生まれます。ムメフラールは血行改善の特効薬とも言われていて、冷え性の改善・予防に繋がり新陳代謝も活発にしてくれるので、加熱した梅干しはよりダイエット効果が期待できます。焼き梅干しはレンジやトースターで簡単に作れる!効能やダイエット法についてまとめてみる。”焼き梅干し”を普段の食事にプラスして食べるだけでダイエットできる方法がありました。...makanaikissa.comアンチエイジング。梅干しによって出た唾液には若返りのホルモン「パロチン」。梅干しに含まれている梅リグナンには体内の活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があり、その働きにより体内の細胞が活性化するので老化防止に繋がります。梅リグナンは塩漬けの梅干しと蜂蜜漬けでは含有量が違い、蜂蜜漬けされた梅干しのほうが3割以上多く梅リグナンを含んでいます。これは蜂蜜漬けの梅干しを作る際、塩抜きして空いた部分に梅リグナンが生成されることで濃度が上がると言われています。シミ・シワ・くすみなどといった肌トラブルの原因は内臓の老化が関係しています。梅のクエン酸は新陳代謝を促し体内の老廃物の排出を手助けする働きがあるので美肌の改善・予防になり、むくみの解消にもなります。ポリフェノールやビタミンEなどの抗酸化成分やミネラルが豊富に含まれていて他の野菜や果物に比べ多い特徴があります。これまで梅干しの効能をお話ししました。凄くないですか?あの小さな1粒にこれだけの効能があるんですッッッ!!今まで梅干しを食べる習慣がなかった人も、今日から取り入れてみてはいかがでしょうか?でもこれだけ健康にいい梅干しですがやはり塩分が高いので食べ過ぎには注意です。1日の目安は1粒!※ただ、汗をたくさんかいた後など塩分が必要な場合は例外です。1日「6g未満」が推薦されています。1粒約20gの梅干しなら塩漬けは「4.4g」調味漬けは「1.5g」塩分が含まれているので梅干しは1日1粒が最適なんです。梅干しは自家製と市販だと賞味期限が全然違う。腐るとどうなる?日本に昔からある保存食材の梅干し。おばあちゃんの家には自家製の梅干しがあって、子供の頃おばあ...2018.10.16梅干し焼き梅干しはレンジやトースターで簡単に作れる!効能やダイエット法についてまとめてみる。”焼き梅干し”を普段の食事にプラスして食べるだけでダイエットできる方法...2019.12.01梅干し梅干しの二日酔い予防と改善。頭はガンガンする...2019.11.29スポンサーリンク梅干しは自家製と市販だと賞味期限が全然違う。腐るとどうなる?焼き梅干しはレンジやトースターで簡単に作れる!効能やダイエット法についてまとめてみる。龍之介どうも!龍之介です。(@ryuuroad自分が気になった食材の保存方法や食品についてなどをダラダラと書いていくスタイルでブログやってます。牛乳ダイエットが凄い!ただ飲むだけじゃなく飲むタイミングが大事!2018.10.302020.02.19鯖缶の食べ過ぎに注意したい3つの理由!1日1缶!2018.12.272019.10.22余ったフライは冷凍保存!カリっと温める方法があります。2018.01.152019.05.12菓子パン惣菜パンの冷凍保存は可能?一番適した解凍方法とは2018.01.162018.07.07残ったペットボトルの炭酸を抜けないようにする保存方法。日本ブログ村と人気ブログランキングに参加させて頂いてます。龍之介どうも!龍之介です。(@ryuuroad自分が気になった食材の保存方法や食品についてなどをダラダラと書いていくスタイルでブログやってます。牛乳ダイエットが凄い!ただ飲むだけじゃなく飲むタイミングが大事!2018.10.302020.02.19鯖缶の食べ過ぎに注意したい3つの理由!1日1缶!2018.12.272019.10.22余ったフライは冷凍保存!カリっと温める方法があります。2018.01.152019.05.12菓子パン惣菜パンの冷凍保存は可能?一番適した解凍方法とは2018.01.162018.07.07残ったペットボトルの炭酸を抜けないようにする保存方法。日本ブログ村と人気ブログランキングに参加させて頂いてます。人気ブログランキングはコチラから料理ランキング。