森田優(さるとる)のblogです。29プロフィールAuthor:さるとる本名:森田優(もりたまさる)兵庫県三木市をこよなく愛する42歳。(2)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSなんじゃこりゃ~!さるとる(9.12)なんじゃこりゃ~~~!米ナスというんだそうです。職場の広報広聴課で働く笑顔がとってもチャーミングな方にいただきました。やって、料理するの?と聞いて、こんな風にして食べることに。米なすを輪切りにするフライパンに油をしくこんがり焼くみそをのっけて出来上がり。見た目は固いのかと思いましたがすごくやわらかいです。なすびの青臭さも感じません。皆さん、一度ご賞味ください。ところで、このなすび彼女はどこでどうして手に入れたんだ?大事なとこ聞くの忘れてた~。(米なすやけど、三木産なんだよね~!三木では、こんなんまで採れるのね。三木においでよ!)←こう書きたかった。コメント:0”MYふりかけ”作りませんか2さるとる(7.26)こんにちは。今年は、まだ、エアコンなしで頑張ってます。なければなしで、なんとか暮らせるものです。昔の人は、どんな風に過ごしていたんでしょうね。色々な工夫があると思います。その一つが音ではないでしょうか。風になびいて鳴らせてくれる涼しげな音色が、なかなか心地よいです。写真は、本日のMYふりかけです。ローバーさんに呼びかけたところ、自身のブログでアップしてくれました。今回のMYふりかけの具材のベースは、卵。卵を薄く焼いてみじん切り、それに、しょっぺ、たくあん、梅干しのみじん切りを加えて、フライパンで煎りました。それをまな板にあげて、仕上げにどこ切ってるのというくらいにみじん切り。卵ベースだと、結構かさましができるので、使用回数も稼げそう。皆さん、ブログ発MYふりかけブーム一緒に作りませんか。目指せ!”早寝早起き朝ごはん”だ~。※このMYふりかけのそもそものアイデアは、Machiavelliさんのコメントがスタートです。ひとつ、グリーンピア三木の花火です。この花火も暑さをしのぐ一つの工夫だったのかな~。コメント:12”MYふりかけ”作ってみませんかさるとる(8.21)こんにちは。朝から、蝉の声が響き渡ってます。先日Mchiavelliさんから提案をいただきました「MYふりかけ」。僕なりに作ってみました。名付けて、”暑さもこれでふっとばせふりかけ”です。用意したのは、こちら。ほうれん草、梅干し、かつお節&海苔です。1まずは、下ごしらえ。梅干しをみじん切り~2そして、ほうれん草をフライパンで炒めます。3かつお節を醤油にたらして準備4それを2に入れて炒めます。54に海苔を乗せて、みじん切り~。完成!さてさて、お味は?辛い。醤油入れすぎました~。夏場は汗をよくかきますから、塩分補給にはいいかも。相談なんですけど、市販のふりかけのようにパラパラ感を出せないんですけど、何故でしょう?これに懲りず、MYふりかけ作りたいと思います。コメント:2わかたけ煮さるとる(4.22)こんばんは。今日も一日いいお天気でしたね。昨日、準備した春の旬「筍」をどう料理しようかと悩んだ挙句、最もオーソドックスにわかめと炊き合わせたのを作ることにしました。この料理、なんていうかご存知ですか?「わかたけ煮」というのだそうです。「わかめ」の「わか」に、「たけのこ」の「たけ」で「わかたけ」。単純なネーミングながら、なんかおいしそうなサウンドを感じるのは僕だけでしょうか。それは、さておき、僕の作った「わかたけ煮」、昨夜、ブログを綴った後に料理して、朝食べたのですが、「醤油がらい」。おまけに、「わかめ」がどろどろでなんかショックな食べ物になってしまいました。ん~、「わかたけ煮」というおいしそうなサウンドはどこへやら・・・。一晩おくことを考慮して、味付けをしなければならないんですよね。わかめをいれるタイミングはどの時点?料理を語るのはまだまだです。コメント:4なにしてんのう会さるとる(1.19)こんにちは。昨日は、職場の仲間が我が家に集まって鍋をつつきながら、近況報告会を行いました。職場がら、このメンバーで集まるとどうしても「昔の三木」「今の三木」「将来の三木」と終始三木の話になります。飲み会というと、「ぐち」とか「悪口」に終始するのがありますが、僕はそんな飲み会は嫌いです。その点、この飲み会は、前向きな意見交換で、それぞれの持論を闘わせるもので、建設的なものです。酒の席ではありますが、喧嘩にならず、ちゃんと「議論」になっています。僕的には、飲み会の中ではこの飲み会がたぶん一番面白いでしょう。タイトルの「なにしてんのう会」。4人いるので「四天王」。いくらなんでも自分たちを「四天王」なんて呼ぶのは、身の程知らずもいいところですから「なにしてんのう会」と名づけています。(そう呼んでいるのは、僕だけですが・・・)ま、名付けたからどうなるものでもないんですけどね。この「なにしてんのう会」には、メイン料理が決まっております。