穏やかなミャンマーランチを、ストロングな人と一緒に。shop穏やかなミャンマーランチを、ストロングな人と一緒に。ミャンマーランチを、ストロングな人と一緒に。byタケナカリーFacebookTwitter高田馬場は「ルビー」にて『鶏と豆のカレーとチェンバオ?』を。僕はたまに走ってカレー屋さんに行って、サクッと食べて電車で帰るというカレーRUNをしています。「隊長、今からカレーをいかがでしょう?」と連絡が来ました。この時代を知っている人がどれくらいいるんだろう。高田馬場で場所は決定。早稲田卒業の青木さんの庭ですね。高田馬場まで走って1時間。マスクして走ったら汗ダクの顔に塩がこびり付いた汚いおじさんになりました。色だけはカレーっぽい高田の馬場と言ったらリトルミャンマーです。青木真也さんオススメのミャンマーレストランでした。ビュッフェなんだけど現地風でいい。メインは、鶏と豆のカレーと春雨ジャガイモサラダです。見た目はターメリックが効いているようだ。酸味があるのが香りでわかる。タイっぽくは無いような。ランチプレートになりました。鶏と豆のカレーは朴訥と懇々と旨さが重なってくカレー。派手じゃないがずっと食べていたい美味しさです。色の濃いスープが、やたらめったら美味かった。二日酔いにビタンコはまるであろう味付け。聞いたら、この葉物野菜を「チェンバオ」って言ってたかな?メタメタへるしーで美味しいです。ネパールの発酵漬物「グンドゥルック」と何か関係がありそう気もしましたよ。チェンバオ?米麺も良し。こっちは優しい味付け。コレにデザートとコーヒーついて1080円は安すぎや。青木さんもご満悦でした。後光がさす青木真也さん35歳。FCの試合を控える青木さんは、ピリピリしていなくてゾーンに入ってるようでした。このあと、2人で女子柔道の野獣松本薫さんのアイスクリーム屋さんに行きましたが休みでした。毎日カレーを1食以上食べています。カレーに類するものを作ったりもします。スパイスから作るカレーは美味しいし、作ること自体がとてもたのしいので、そういったことがたくさんの人に伝わるといいと思っています。挑戦しているカレーは美しい。僕はカレーと結ばれる運命にある。カレー、愛しているよ。SHOP中華×印度×和という一杯。isphilosophy.カレーは文化の流れと共にあります。“延ばす人”は革新を夢見て踊ります。答えはないけど、全部正しい。