一度スタンプしてください。低温調理かつポイントを押さえて、お店さながらのしっとり!やわらか!ジューシー!な蒸し鶏を作ります。★火を止めて★蓋をしたまま1時間放置する(袋が浮いてくるようなら、上にお皿など重しをのせてください)331時間経ったらフリーザーバッグを取り出し、そのまま★粗熱が取れるまで常温で放置する※袋は開けない44粗熱が取れたらボウルなどに蒸し鶏を割いて入れ★袋に残った汁を入れてなじませる5伝わるかな?このジューシーさ!袋に残った汁をなじませるのがポイントです!肉汁を補ってジューシーしっとり、低温調理でやわらかに仕上がっています!6フリーザーバッグに平たくして冷凍しておいて、サラダや和え物やうどん、パスタなどのトッピングに使えます!1か月をめどに使い切ってください。きっかけやわらかくてしっとりした蒸し鶏を作りたくておいしくなるコツフリーザーバッグは湯煎が可能なものを使ってください★がポイントです、必ず守って作ってみてください。09:40こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。