【QLD】まだまだ夏本番!おすすめ冷たいデザート·ドリンク2019年1月25日https://nichigopress.jp/gourmet/gourmet_spe/176991/【QLD】まだまだ夏本番!おすすめ冷たいデザート·ドリンク照りつける太陽と夏の暑い風。夏本番なオーストラリアでは、冷たいジュースやデザートを求める人で街が活気付いている。最近では、健康に気を遣っている人やビーガン向けメニューを取り扱う店舗も多くなってきている。本特集では、ゴールドコーストのローカルの間で話題の店から人気のお薦めドリンクやデザートを紹介する。香港で1950年代からストリート・フードとして親しまれてきたバブル・ワッフル。2016年からブリスベン周辺のマーケットやイベントの屋台に出店されていたことで人気に火が付き、18年に同店がサーファーズ・パラダイスで初出店を果たしたことで、更に注目を集めているデザートだ。クレープのような見た目の「クラシック」($12.90)注文してから焼き上げるバブル・ワッフルは、もちもちの食感でボリュームたっぷり。冷たいアイスクリームとのバランスが良く、同店で販売しているコーヒーとの相性も抜群だ。14種類のフレーバーの中にはフルーツがたくさん載った物から、抹茶テイストやカラフルな見た目も楽しめる「ギャラクシー」などがあり、家族や友達とシェアしながら堪能できるだろう。同店はドリンク・メニューも充実している。ターメリック・ラテや、ピンクの見た目が可愛いベルベット・ビートルート・ラテ、ブルーが奇麗なマーメイド・ラテ(各レギュラー・サイズ5.50ドル)、その他にも綿あめがトッピングされたミルク・シェイクなど、興味深いメニューがたくさんそろっている。夜10時までオープンしているため、ぜひ友達を誘って食後のデザートを食べに散歩がてら訪れてみてはいかがだろう。■営業時間:月~金12PM~10PM、土・日11AM~10PM夏はやっぱりジェラートで決まり!アイスクリーム入りパニーニ周辺にはカフェやレストランがあるため食後のデザートにピッタリブロードビーチ店のみ販売の「パニーニ」($8)トラムのブロードビーチ・ノース駅を降りて徒歩5分ほどの、オアシス・ショッピング・センターの近くに位置するジェラート・ショップ。同店の周辺にはレストランなどが軒を連ねており、ショッピングや食後のデザートにピッタリなロケーションとなっている。イタリアの伝統的なジェラートを提供する同店では、ビーガン向けのメニューも豊富で、毎日手作りされるジェラートの材料にも新鮮な地元の食材を使用している。中でも、ブロードビーチ店でのみ発売されている「パニーニ」というアイスクリームが入ったサンドイッチが人気。その他にもグルテン・フリーや乳製品を使用していないビーガン・ソルベなどがあり、あっさりとしたジェラートを求める人にもお薦めだ。ブロードビーチ店の他、クーランガッタにも店舗がある。Bulletin」の「18年ベスト・ジェラート店」に選ばれたティ・アモ・ジェラート。ハート形や星形が可愛く、全てが手作りのビーガンの「ミニ・ポップス」が人気で、売り切れになることもあるほどだ。店頭に並ぶジェラートは試食も可能なため、フレンドリーなスタッフに気軽に聞いてみよう。中でもダーク・チョコレートはとても濃厚で、食べ応えあり。その他あっさりとした物も数多くそろっているため、ぜひいろいろなフレーバーを試してみたい。誕生日パーティーにもピッタリなジェラート・ケーキの販売も行われている。右:好きなトッピングを70セントで追加可能タピオカの入ったバブル・ティーが大人気となっているゴールドコーストでは、さまざまなバブル・ティー・ショップがオープンしている。フルーツ系のさっぱりとした物から、チョコレート系やミルク・ティーなどフレーバーの種類も豊富だ。全国に店舗を持つチャタイムは、好きなトッピングを選び、砂糖の量も調節することが可能なため、自分好みのドリンクを作れる楽しさがある。レギュラー・サイズは4.80ドルからとリーズナブルな価格もうれしいポイント。パシフィック・フェアに2店舗、その他クーメラのウェストフィールドに店舗がある。右:子どもも安心して飲める100%フレッシュ・ジュースバーリー・ヘッズのジェームス・ストリート沿いにある「ザ・フルーツ・ショップ」では、地元の新鮮な果物や野菜を使用したフレッシュ・ジュースが人気だ。レギュラー・サイズ7.50ドル、エキストラ・ラージ・サイズは7.95ドルとなっており、またキッズ・ジュースは6ドルで販売されている。100%フレッシュ・ジュースであるため、子どもでも安心して飲むことができるのがうれしい。その他にもアサイー・ボウルや、アサイー・スムージーなどのメニューも用意されている。ビーチからも近く、海水浴や散歩で疲れた体へのビタミン補給として最適だ。■営業時間:毎日6AM~6PMセレブが愛飲して話題となった発酵ドリンクコンブチャさまざまなフレーバーがあって飲みやすい「コンブチャ」は日本では紅茶キノコとして知られている、紅茶、砂糖、バクテリアを加えて発酵させて作られる発酵ドリンクだ。酵素やアミノ酸、ビタミンなどの栄養素に加え、特に乳酸菌の量が多いため腸内環境や便秘の改善、免疫力向上に良いとアメリカやオーストラリアで人気が出ており、最近では各スーパーマーケットで取り扱うブランドの種類も増え、フレーバーもさまざまで飲みやすくなっている。カフェで取り扱う所も増えてきており、出掛けた先で気軽に手に入れることができるため、一度試してみてはいかがだろうか。Bakehouse」は、ココナツ・ミルクやマヌカ・ハニーなどのスーパー・フードがブレンドされ、シナモンの香りとさまざまなスパイスの風味が程良く、今までにない新しいヘルシー・ドリンクを扱う店として注目されている。ホット・ドリンクではヌテラ・オレオ・ホット・チョコレートや、ピンクの可愛らしいバービー・ホット・チョコレートといったドリンクもあり、見た目のインパクトからインスタグラムでも話題になっているほど。同店のクロワッサンやマフィンなどのペストリーとの相性も抜群だ。話題のマーメイド・ラテでヘルシーに夏を乗り切ってみてはいかがだろう。見た目のインパクトはあるものの、甘すぎないため暑い日に飲みたいドリンクとなっている。期間限定のドリンクが発売されることもあるため、ぜひ小まめにフェイスブックをチェックしておきたい。ミルク・シェイクが各11.90ドル、アサイーやバナナなどのフルーツを使用したあっさり味のスムージーが各9.90ドル。店内のカウンター、またはドリンクのみの場合はミルク・バーから直接オーダーでき、テイクアウェイも可能。木に囲まれたテラス席と店内は共に広く、座席数も多いため、人気のカフェだが、ゆっくりと食事を楽しむことができるだろう。