Thursday0JUGEMテーマ:アロマやハーブで暮らしに自然おはようございます。気持ちの良い朝です(*^-^*)昨日は新見のパパイヤ畑に行ってきました。パパイヤの木、とっても大きいです!青パパイヤの実がいっぱい成っていました。花はとってもいい香り!ネロリに似ています。パパイヤ収穫後にみんなで記念撮影。私は葉と花もちゃっかりいただきました(笑)この畑で栽培されているのは“青パパイヤ”。未熟の青パパイヤに含まれる【パパイン酵素】はタンパク質、脂質、糖質の3つを消化分解します。熱に強いため、乾燥・焙煎した葉や実にも含まれています。新見の畑から届いた無農薬青パパイヤと岩塩で作られています。※「パパイヤリーフソルト」「パパイヤソルト」の2種類があります。サラダ、スープ、炒め物、天ぷらなど、何にでも合います。調味料として使いながら、酵素も摂取できるスグレモノです。【パパイン酵素】の研究は世界的に進められています。健康・美容分野でますます注目されそうですよ。そうそう、パパイヤ&ピオーネ料理をみんなで作りました。デザートも絶品でした〜。美味しく食べて、ますます健康に♪それでは今日もhappyな一日になりますように。参加者募集中です♪*10月はクロモジ*※クロモジ精油がまだまだありますので9月に引き続きクロモジ精油の教室です(^^)実習はクロモジの練り香づくりです。注)土日祝は営業日ですがイベント出店で休みをいただく場合があります。