パート1今年はじゃがいもを作ります。じゃがいもを買うと結構なお値段。それなら自分で作ろうと思いました。農業は素人なので、頼りになるのは書籍。野菜つくり大全を買いました。この本はいろいろな野菜の作り方が写真や図を多用して載っています。じゃがいもの栽培サイクル関東地方は植え付けが2月下旬から4月上旬、収穫が5月下旬からは6月下旬になります。土づくりまずは管理機で畝を作ります。畝ができたら元肥をまきます。畝の長さは11mの50cm間隔で2列作りました。予定では70株分の畝です。肥料は苦土石灰1.1kg、発酵鶏糞11kg、じゃがいも用肥料3kgをまき土をかぶせて2週間以上ねかせました。じゃがいもは栽培期間が短いので元肥が重要です。ここまでで投入した労働は50分。今回用意した種イモはじゃがバターに向くキタアカリ3kgとアントシアニンがたっぷりのシャドークイーン500g。種イモはウィルスに感染していないものを使用します。購入した種イモは約一か月間の日光浴をさせて発芽させます。夜間は毛布等で保温します。発芽した種イモができたら植え時です。種イモを用意する種イモは30g以上60g以下を目安にして用意します。60gを超えるものは発芽した目が均等に分かれるように配慮をして包丁で切ります。切ったイモは切り口を乾燥させます。植えたい場合は腐敗を防ぐために草木灰を切り口につけます。種イモ準備に投入した労働は30分。種イモの切り方シャドークイーン種イモの準備完了ついでに、じゃがいもを植えるときの定規を作りました。100均で買った30cm×60cmのメッシュ。名付けて「2次元定規」。キャベツや大根などを植えるときにも使えると思います。芋の植え付け種イモの準備ができたら株間を30cm間隔で芋を配置していきます。芋の目が上を向くようにおいていきます。植え付けに投入した労働は30分。種イモの植え付け種イモに土をかけるとき種イモがズレやすいので、長靴を履いた足を種イモの横に置きます。長靴のくるぶしの少し上を目がけて土を鋤簾でかけると種イモの真上から土がのり種イモがひっくり返ることもありません。種イモに覆土するここまでのコスト投入した労働は1時間50分で約1560円。