「小笠原コーヒー」、2つの希少な国産コーヒーを数量限定で販売中です。宮里直昌さん沖縄県のコーヒー栽培は大正時代からはじまったといわれますが、近年まで市場流通には遠い収穫量でした。そんな中、約30年前に本格的なコーヒー栽培をはじめたのが元沖縄市職員の宮里直昌さん。バランスのとれた味わいのブルボン種、ムンドノーボ種の2つを、甘みの強く出るナチュラルプロセスで精製しています。今年3月収穫の豆を深煎りでご紹介いたします。宮里農園珈琲は、マイルドでやさしい風味の中にほのかな甘さがあり、コーヒーがあまり得意ではない方からも「このコーヒーなら砂糖なしで飲める」という声も頂くそうです。日本的な味わいを感じさせ、和菓子との相性も抜群、とのことです。コーヒー農園を営んでいる山野雄介さんがつくるのは「小笠原コーヒー」。名古屋の焙煎工場で勤務経験のある山野さんは2004年、コーヒー栽培を行う為に父島へ移住。Festivalに日本代表として出席されるなど、注目されているコーヒー生産者の一人です。「小笠原コーヒー」は、ムンドノーボ種をナチュラルプロセスで仕上げた、ぶどうやワインを思わせるジューシーさがありつつ、コクと甘味をしっかり感じられる味わいです。チョコレートやチーズケーキなどの濃厚なスイーツと良く合います。国産コーヒーは、気温や雨量など、コーヒーの生産に最適な条件が揃っているとは言えない環境の日本では、安定供給が難しくまだまだ希少。生産者の方々の努力により年々注目され、皆様にお届けする機会も増えつつあります。海外産と異なる香味があり、海外からの長く過酷な船での輸送に比べて、新鮮な豆が入手可能です。