Epices目黒区の料理教室「エピス」の日常この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-11-29献立クラス(2015/11/28)クラスのレポート本日は献立クラス!テーマは手作りベシャメルソース。ベシャメルソースが作れれば、グラタンもクリームシチューもなんだって美味しく作れますもんね。冷凍もできるから、お母さんたちの毎日の献立だって楽になります。料理の初心者の方も多いので、より丁寧に包丁の持ち方から(笑)本日は、牡蠣のグラタン、サラダ、リエット、かぼちゃの揚げ物を作ります。グラタン以外は一切手がかからないレシピなので、4品だけどぱぱっとできちゃいました。みんな目から鱗を落としてくださる、タマネギのみじん切りの方法。初めは難しいんですが、慣れると一番きれいに早く切れるんですよ。サラダのレタスのちぎり方......これも一番美味しい形にちぎる方法などを伝授。ほんのちょっとしたことで、美味しくなるならやったほうが良い^^これはリクエストのカボチャの素揚げとスパイス塩。開講スケジュール開講スケジュール(2018.1-2)開講スケジュール(2017.12)いつものカポナータ(コラム)月別アーカイブ検索Linksinstagramfacebookはてなブログをはじめよう!momosdeliさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。