二郎系!アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。通常営業中のラーメン二郎直系店全店1周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。今日は完全に予定を入れずに塩&脂抜きdayと決め込んでいたのですが、予定は未定wなんだかフッと未訪の楓さんに行きたくなり、思い立ったら即行動と行ってまいりました(^O^)16時ちょうどくらいに着店。並びは無しで店内もお客さんが1人でした。できるだけ混み合う時間帯を避けてと土曜日の閉店時間の17時の少し前にと画策していました(^_^;)前に営業していたラーメン店の「四麺燈」の時から見ると、店内は明るく客席のスペースは若干広くなったように感じました。何よりも以前の固定イスではなくなったのは僕には嬉しいです(^O^)このお店はミシュランのビブグルマンに選出された野方の「花道」の姉妹店です。思っていましたが、分からない事は聞いてみましょう、という事で直接店長さんに聞いてみました。店長さん曰く「どちらでもいいと思いますが、細かく厳密に言えば屋号が違いますので2号店よりも姉妹店の方が正確でしょうか」とのお答えでした。※横は割愛で写真では分かりづらいですが、野菜の天辺には「生姜餡」なるものが乗っています。それをサッと炒めてある野菜と絡めて食べると、ほんわかと生姜の風味がして爽やかな印象を与えてくれます(^O^)麺を引っ張り出すと軽く縮れの入った黄色いたまご麺が、啜ると程よいコシのある懐かしい風味と食感が(^O^)スープは久々にお会いした印象の鳥の出汁も感じられ、トロットロの乳化したものただし僕が小さな頃に親しんだ味噌ラーメンとは明らかに違って、お上品さを感じます。このお店には「味噌ラーメン」の他にも「辛味噌ラーメン」と「あえめん」という基本メニューがあるので、そちらも試してみたいと思いましたまぁ僕の中で行きたい店が山積みなので、次の訪問は少々間が空くかと(^_^;)ではでは更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。もるせが更新のモチベになります。cal[i][j]%>">プロフィールもるせが二郎好きでインスパイアなども。食べ放題やデカ盛りチャレンジに行きます。読書好きで、1番好きな作家は大沢在昌です。