02016年にドゥテルテ政権が発足以来、フィリピンは従来までの親米路線を改め、中国への傾倒を深めています。0中国の武漢から流行(アウトブレイク)した新型コロナウイルスは、中国全土はおろか世界各地に飛び火し、各国は感染防止のための水際対策に追われています。0今回はフィリピン留学先の1つである「バギオ」をご紹介します。フィリピン留学の認知度も徐々に高まり、留学先の候補として検討する人も増えてきています。留学先として1番人気なのはやはりセブ島です。02020年1月12日、フィリピンのルソン島にあるタール火山が噴火したニュースが日本でも流れました。噴火の瞬間を捉えた映像には、大自然の秘めた脅威がまざまざと映し込まれていました。0現在、日本人が経営する英語学校はセブを中心にいくつも立ち上がっていますが、実はQQEnglishは、フィリピンで一番初めに本格的に創られた日本人経営の語学学校として知られています。Englishの校長のタチアナと言います。私はイギリスでMBA(経営学修士号)という修士課程を修了しているのですが、よく聞かれる質問が「どうしてイギリスでMBAを取ろうと思ったのですか?」。TARGET代表による学校への想い。Academyの石原です。今回は「TARGETの創業に到るまでの経緯と創業への想い」をお伝えさせていただきたいと思います。0海外への語学留学を希望している学生や社会人の方にとって、何かと心配なのが「留学費用」。授業料はもちろん、それにプラスして渡航費や生活費もありますので、なにかとたくさんお金がかかるものです。0中国地方の中心部である広島。広島からフィリピンのセブ島へ行く場合、どうやって行けばいいのか・・・悩みどころですよね。5今回はフィリピン(セブ島)への留学、旅行における入国・出国で気をつけてもらいたい注意点を5つほどご紹介します。0以前こちらの記事で、セブ島留学の費用についてはご紹介しました。貴重品の紛失は日本国内であっても一大事ですが、海外でそんな目に遭ったらどうすれば良いか焦りますよね。【注意喚起】セブ島観光客を狙う犯罪行為。2前回の記事でセブ島と欧米の留学先として人気が高い各都市の治安を比べることで、セブの治安が良好であることを確かめてきました。0フィリピンのセブ島は実は子連れ旅行にぴったり!子供の数も多く、寛大な心とおもてなしの心を持ったフィリピン人は、私たち子連れ旅行中にきっといい思い出になるに違いありません。0セブ島に留学に行くなら取得しておきたいダイビングライセンス!常夏の国フィリピンでは、一年中暖かいのでダイビングが盛んな地です。0この記事ではヒルトゥガン島のアイランドホッピングツアーやダイビングについてご紹介します。セブのマクタン島から船で30分ほどの離島。0セブ島観光・アクティビティとして人気の島、ボホール島。ボホール島へはツアーでなくても、個人でフェリーに乗って気軽に行くことができます。0セブ島の最北端から船で30分の場所に、世界中からダイバーが集まる小さな島があります。「悲しいクリスマス」という意味を持つ、マラパスクア島です。0ジンベイザメと一緒に泳ぎたい!一緒に泳げる国や場所はどこにあるのか?数ある場所の中でおすすめなのが沖縄とセブ島です。0常夏の島、フィリピンのセブ島。知らずに行くと期待外れなことになりかねません。0毎年、続々と美味しい日本食レストランが登場しているセブ島。去年2019年末に「セブ市内に最高級の日本食レストランがオープンする」という噂を聞き、とても気になっていました。0留学生をはじめ、日本からの旅行客や移住者が増えつつあるセブ島。お金のあるフィリピン人が増え、日本食、特にラーメン好きなフィリピン人も増えています。Lechon(ハウスオブレチョン)」を紹介したいと思います。0Minnanはセブ市内のマンダウエに3店舗目としてオープンした中華料理レストランです。020世紀の初頭から半ばにかけて、フィリピンは激動の歴史を歩みました。武力蜂起によってスペイン軍をフィリピンから追い出し、独立を勝ち得たのも束の間、今度はアメリカの軍事侵略に悩まされることになります。0フィリピンがかつてアメリカの植民地であったことは、多くの人が知識として知っています。そもそもフィリピン人が英語に堪能なのは、アメリカによって英語教育を強制されたためです。0東京日比谷の交差点にある公園入口から日比谷通り沿いにしばらく歩いた通路際に、あるブロンズ像が建っています。ブロンズ像の下には碑文があり、こう記されています。0アジア唯一のキリスト教国であることは、フィリピン人にとっての誇りです。フィリピン人の9割はキリスト教の信者であり、8割はカトリック教徒です。0「エアキッチン」というサービスが注目を集めてきています。不思議な名前のサービスですが、その内容は「外国人旅行者を自宅に招いて一緒に料理をし、食事をする」というもの。聞き慣れない言葉で、読み方もわからないという人もいるかもしれませんね。これは「ステム教育」と読みます。日本もグローバル化が急速に進み、企業や組織はもちろん、国民一人ひとりにも国際感覚が求められてきています。それに伴って必須となるのが言語力。私は、正直いって得意ではありません。必要性は理解しているものの、なかなか上達しないというのが現状です。0みなさんこんにちは、STです。私の寄稿文も早いものでもう10回目となりました。これから英語を学習し、英語を活かした仕事に就こうとしているみなさんの参考になっていると嬉しく思います。0みなさんこんにちは、STです。これまで私の寄稿では外資系の医薬分野の会社で働いた時の概要や、英語を学習することで自分にプライドを持てるようになる、というお話しをしてきました。0みなさんこんにちは、STです。今回で8回目となる寄稿ですが、みなさんが英語を学習したり英語を仕事に役立てる上でお役に立っていますでしょうか。参考になる点が一つでもあれば幸いです。0みなさん、こんにちは。前回は私の人生に大きく関わった英語の先生の話しと、27歳からのキャリア形成に関して私が思うところをお話ししました。【Somac】セブ島マボロ...セブ島のレストラン3つ星レストラン【Somac】セブ島マボロ地区、分厚いサムギョプサルが美味しい韓国レストランbyクレア-0韓国料理と言えばキムチをはじめ辛いイメージがありますが、辛くない、老若男女を問わず誰もが好きな韓国料理もあります。それは「サムギョプサル」という豚肉のお料理です。名前の「サム」というのは数字の3、そして「ギョプ」とは「層」を意味します。「サル」はお肉のことで、文字通りに豚バラの3枚肉なのです。食べ方は、スライスした「サムギョプサル」を鉄板の上でこんがりと焼いて、「サムジャン」という韓国の味噌ベースのソースに付けて、サニーレタスなどの葉もの野菜に巻いて食べるのが定番です。セブ島では、ほとんどの韓国レストランでこの「サムギョプサル」を味わうことができます。この1~2年の間、セブ島在住の韓国人だけではなく、フィリピン人の中でもこの「サムギョプサル」の人気が徐々に高まっているのを感じています。今回は、セブ島にある韓国レストランの中でも特に「サムギョプサル」が美味しい「Somac」を皆さんに紹介したいと思います。▶︎グーグルマップを開くもともと「Somac」は、2015年にアヤラモールからすぐ近くの「FLBビル」にオープしました。2017年12月に新しい支店がマボロ地区に、以前より3倍くらいの広さでオープンしました。Mercadoにお店を構えています。TOMS」が入店している「Greenery」と設定すると分かりやすいです。Somacの外観と店内こちらがお店の外観です。エントランスの右側に料理の写真が描かれています。4台ぐらいの車を停められる小さい駐車スペースがあります。総理大臣や大統領が並んでいる壁画が描かれており、人々の目線を集めています。安部総理と韓国の文大統領の間のスペースが写真スポットのようです。店内に入ると、1階は厨房やレジカウンターがあり、メインホールは2階となります。こちらの階段から2階に上がってくださいね。上段の2枚はわりと空いているランチタイムの様子です。下段の2枚は夜8時頃の様子ですが、ほとんど満席でした。私以外のお客さんは皆フィリピン人でした。こちらは17名まで利用できる個室で、歓迎会や送別会、誕生日パーティーなどにピッタリです。ループトップの雰囲気が感じられるテラス席もありました。昼間はやや暑いかもしれませんが、夕方以降ならホールよりもゆっくりと飲めそうです。「サムギョプサル」を含めてテーブルで焼いて食べる5種類の焼肉以外は、全て厨房で調理して出てくる単品料理です。「MacChang」は「豚のマルチヨウ」、「Moksal」は「豚の肩ロース」、「Jeyuk」は「コチュジャンプルコギ」、「Mandu」は「蒸し餃子」のことです。その他にも馴染みのある「キムチチゲ」、「ピビンパ」、「キンパ(海苔巻き)」、「冷麺」などがあります。Kimchi)」、「トッポギ」、「スンドゥブチゲ」、「チヂミ」などの料理もあります。ちなみに、黄色い枠内に番号が付けられている料理は、これから皆さんに紹介するメニューですので、楽しみにしてくださいね!最近メニューが新しくなったので載せておきます。クリックで拡大します。(2019年3月)Somacの料理こちらは韓国レストランの特徴でもある、お代わり自由のおかずセットです。1お肉を巻いて食べる葉野菜です。韓国と同様に主に赤みがある柔らかいサニーレタスが出てきます。2焼肉類以外の単品メニューを頼んでも出てくるおかずです。白菜キムチ、煮干しの佃煮、胡瓜キムチ、インゲン豆などで、日によっては変わることもあります。3テールスープを頂きました。辛くなく濃厚なスープが美味しかったです。4お肉を付けるソースです。左はお醬油に玉ねぎやネギ、唐辛子などをミックスしたもので、右は「サムジャン」という味噌ベースのソースです。5ネギの和え物でピリ辛の味付けがお肉と良く合います。2019年3月に訪れたときのおかずセット。内容は変わるので参考程度にお願いします。それでは、メニューの枠内にある料理を紹介していきます!まず、お店の看板メニュー、本日の主役である1「サムギョプサル」です。お値段は1人前250ペソ(約530円)で、写真は2人前です。Somacのサムギョプサルはこの分厚いお肉が特徴です。歯ごたえがありながらも、ベーコンよりは柔らかくてジューシーな肉汁が。みてください!こんがりと焼きあがった香ばしいお肉を。揚げたかのようなカリッとした表面の食感も魅力の一つです。このまま塩だけ付けて食べても、お肉本来の旨味を味わうことができますし、好みによっては玉ねぎやニンニク、キムチを一緒に焼いて食べるのも良いアクセントになります。画像引用元:http://songdoibd.tistory.com/category/こちらが韓国式のサムギョプサルの食べ方です。広げた葉っぱの上にネギの和え物などの野菜、お肉、そして「サムジャン」ソースを乗せて一口サイズに巻きます。それを潔くほおばると!すべての具材が織りなす絶妙な味のハーモニーが口の中に広がります。皆さん、ぜひ試してみてくださいね!ちなみに、焼肉の場合2人前から注文を受けるお店も多い中、Somacはサムギョプサルを1人前だけ頼むことができます。皆で行っても各自食べたい物を頼んで、シェアするのも楽しいかもしれません。2テンジャンチゲ(250ペソ、約530円)「テンジャン」とはお味噌、「チゲ」とはご飯のおかずとして食べる小鍋料理のことで、「テンジャンチゲ」は豆腐や韓国味噌を使った熱々の小さい鍋料理です。唐辛子および刻んだ唐辛子も入っているので、見た目よりは辛いですが、サムギョプサルにも、ご飯にも良く合って美味しいです。3ポッサム(800ペソ、約1,700円)茹でた豚バラ肉をスライスして、葉野菜またはキムチに巻いて食べる韓国料理です。薬味と一緒に茹でるため臭みはなく、お肉の脂も溶けており、お味はとてもたんぱくです。お値段は800ペソですが、二人では食べきれないほど多い量でした。茹でたり冷ましたり、出来上がるまで30分くらいかかるので、注文したい場合は、電話などで予約する際に前もって頼んでおいたら、待ち時間を省くことができます。こちらは塩ゴマ油、サムジャン、お醬油、あみの塩辛の4種類の漬けダレです。お好みに合わせて召し上がってください。「ポッサム」は「サムギョプサル」と同様に葉野菜に巻いて食べる食べ方もありますが、定番の食べ方は豚肉と相性が良い「キムチ」に巻いて食べるのです。それでポッサムを注文すると、このように大量のキムチも一緒に出てくるので、驚かないでくださいね!4(韓国風)フライドチキン(600ペソ、約1,300円)唐揚げと違って、骨付きのフライドチキンです。生地はお醬油とニンニク味と韓国風に味付けされています。お味は普通に美味しくて悪くないですが、特におススメしたい程ではありませんでした。5スンドゥブチゲ(250ペソ、約530円)こちらは日本にも多くのファンを持ってる「スンドゥブチゲ」です。「スンドゥブ」とは絹ごし豆腐のことで、唐辛子とニンニク、豚肉などを炒めて作ったヤンニョムで味付けした辛い「チゲ(小鍋)」です。寒い時期に食べたくなる体が温まる料理です。Somacのスンドゥブチゲは、アサリなどが入った一般的な海鮮スンドゥブチゲとは違って、薄切りの豚肉がたっぷり入っており、スープにもこくがあってとっても美味しいです!6イカのスパイシー炒め(800ペソ、約1,700円)イカとネギなどの野菜を辛く味付けして炒めた料理です。激辛ソースがしっかり絡んだイカは柔らかくておかずとしても、お酒のつまみとしてもピッタリです。OVERVIEWおすすめ度SUMMARYサムギョプサルをセブで食べるならここ!というぐらい美味しいです。お客さんはほとんどフィリピン人ですが、それほど美味しくリーズナブルという証拠です。サムギョプサルは一人前からオーダーできるので、いろいろな種類を食べるのにもおすすめ。次の記事2020年版:フィリピンセブ島、フィットネスジム37箇所一覧表とおすすめジムの紹介クレア韓国生まれ育ちのコリアン、クレアです。韓国系半導体会社で翻訳の仕事に携わっていました。そんな中、英語留学のために2013年9月にセブ島へ。マネージャー、フリーランスを経て、現在はセブ島留学マナビジンで営業やマーケティングを担当しております。貴重な情報いただきましてありがとうございます。“いりえ様、コメントありがとうございます。“ご質問を失礼いたします。Us『英語が伝わる楽しさをより多くの方へ』セブ島留学マナビジンは2013年から、フィリピン留学の中でもセブ島に特化した情報をお届けしているメディアです。海外旅行に行くようにもっと気軽に、簡単に、そして気楽に外国人と交流を楽しめる世界を作りたいと願っています。「海外留学が趣味の一つ」であるかのようにです。ところで、なぜ数ある場所の中からセブ島なのでしょうか?それはこのセブ島が初めて留学される方にとって最もハードルが低く、かつ留学の醍醐味を体験できる都市だと、私達は確信しているからです。セブ島で学べる事は英語だけではありません。フィリピンならではの社会問題、そして日本との歴史の繋がりなど。このセブ島に来るだけで、一度に多くの事を学ぶ事ができます。グローバル化した世界でますます増える外国人との交流。そこで求められるのは「英語力」ではなく、「コミュニケーション力」ではないでしょうか。発展途上国でを体感し、裏付けされたあなたの「コミュケーション力」は、今後ますますこのグローバル社会に必要とされるに違いありません。発展途上国から世界の繋がりの一部を知り、磨いた英語を通じてあなたが今まで以上に豊かな人生を歩まれる、その第一歩のお手伝いができたら幸いです。広告掲載この記事はお役に立ちましたか?はい(0)いいえ(0)。