今回、コーヒーショップを利用したことがあるという1,446人の方を対象に満足度リサーチをおこないました。その結果から満足度ランキングをご紹介します。1年以内に利用したことのあるコーヒーショップ・カフェをすべて選んでください。1,446人にご回答いただいた結果、コーヒーショップの利用経験者の数は次のようになりました。コーヒーショップの満足度ランキング事前調査で「コーヒーショップを利用したことがある」と回答した方に本調査を実施し、利用したコーヒーショップについての評価を伺いました。各社200人ずつの回答を集計し、評価の平均点をもとに作成した「満足度ランキング」をご紹介していきます。「〇〇」について伺います。質問1:「〇〇」は、普段どのように利用しますか?(店内・持ち帰り・両方)質問2:「メニューの豊富さ」を、10点満点で評価してください。質問3:「味」についての満足度を、10点満点で評価してください。質問4:「料金設定」を、10点満点で評価してください。質問5:「スタッフによる接客」を、10点満点で評価してください。質問6:「店内の居心地」を、10点満点で評価してください。(店内利用者のみ)質問7:「総合的な満足度」を、10点満点で評価してください。質問8:その評価の理由を教えてください。※「〇〇」には各コーヒーショップ・カフェの名前が入るこれらの質問のうち、各コーヒーショップの利用者200人が、総合的な満足度を10点満点で評価した平均点は、次のようになりました。それでは、総合的な満足度で第1位となったスターバックスコーヒーから、順に紹介していきます。総合満足度1位:スターバックスコーヒー(平均7.835点)スターバックスコーヒーを利用したことがある男女200名に、総合満足度を10点満点で評価していただいたところ、平均点が7.835点で第1位となりました。スターバックスコーヒー利用者の評価分布スターバックスコーヒーの特徴スターバックスコーヒーは、1971年にアメリカで開業したコーヒーショップで、日本では1996年、銀座に1号店がオープンしました。現在日本で最も店舗数が多いコーヒーショップです。店舗のコンセプトは「サードプレイス」(家庭でもなく職場でもない第3の空間)で、長時間くつろげるインテリアや、フレンドリーな接客により、他にはない「スターバックス体験」を味わえる空間となっています。チョコレートソースの追加や、ホイップの増量など、ドリンクを自分好みにカスタマイズしてもらうことができるのが特徴です。ドリップコーヒー(ショートサイズ)は290円(税抜)。季節ごとのフラペチーノを始め、豊富なメニューが揃っています。実際にスターバックスコーヒーを利用した方の評価理由には、このようなものがありました。美味しいしおしゃれだから。値段は少し高いけど、美味しいし、店員さんも愛想がすごく良いから何回も来たくなるから。(10代・女性)評価:9点おいしい、そして満足感はある。皆が言うほど、とびぬけたものではない。店内のリラックス度合いは格別なので、料金などに不満があっても、ある程度は通ってしまう。席が少ないし、落ち着かない。(40代・女性)評価:5点コストがかかる。※アンケート回答より抜粋。誤字等は一部修正しています。スターバックスコーヒーの公式ページはこちら総合満足度2位:ドトールコーヒーショップ(平均7.740点)ドトールコーヒーショップを利用したことがある男女200名に、総合満足度を10点満点で評価していただいたところ、平均点が7.740点で第2位となりました。ドトールコーヒーショップ利用者の評価分布ドトールコーヒーショップの特徴ドトールコーヒーショップは、1980年に原宿で1号店が開業した日本創業のコーヒーショップで、日本におけるセルフサービスコーヒーショップのパイオニアです。ショップコンセプトは「さりげなく小粋」。イス・テーブルの設計、照明、空調システムなど、快適な店舗づくりの工夫を随所にこらしています。店内BGMにもこだわっており、独自の選曲を、朝、昼、夜と時間帯に合わせてプレイリストを変え、「快適で、耳障りのよい音で、会話のじゃまをしない音量」で流しています。ブレンドは1杯220円(税抜)。世界約20ヵ国から調達したコーヒー豆を工場で直火焙煎し、各店舗に配送しています。実際にドトールコーヒーショップを利用した方の評価理由には、このようなものがありました。私自身がコーヒー豆を扱ったり、ドリンクを扱う仕事をしているのだが、ドトールはほんとにしっかりした品質のものを破格で提供しているように思えます。ドリンクだけでなく、フードも美味しいので、かなり利用します。夫が喫煙者なので、喫煙所が完備されていることも利用理由の一つとなっています。味はそこそこだが清潔でいい。安くてそこそこの物が食べられたり飲めたりする。店舗により接客の対応に違いがあると思います。非常に良い店舗もあれば、入り口から残念に思う店舗もあります。フランチャイズが多い形態店舗なので、仕方ないのですかね。価格も味もそこそこ良いので好きなのですが、接客で点数を下げている感じがあります。喫煙席からの煙がいやだ。※アンケート回答より抜粋。誤字等は一部修正しています。ドトールコーヒーショップの公式ページはこちら総合満足度3位:コメダ珈琲店(平均7.665点)コメダ珈琲店を利用したことがある男女200名に、総合満足度を10点満点で評価していただいたところ、平均点が7.665点で第3位でした。コメダ珈琲店利用者の評価分布コメダ珈琲店の特徴コメダ珈琲店は1968年、名古屋で創業しました。入店時の案内から会計まで接客してもらえる、フルサービス型のコーヒーショップです。店内は漆喰をモチーフにした壁や、天井の木材、レンガなどにより、くつろぎやすい柔らかい空間になっています。コメダ珈琲の代表的なメニューである「シロノワール」は、デニッシュ生地のパンケーキの上に、ソフトクリームをのせた一品です。ブレンドコーヒーは420円(税抜)。「口当たりの良さと時間経過による温度低下を避けるために設計された」オリジナルのカップで提供されます。モーニングの時間帯にドリンクを注文すると、トーストとゆで玉子が無料でついてきます。実際にコメダ珈琲店を利用した方の評価理由には、このようなものがありました。席が広くて長い時間座っていても疲れないし、値段も安いので入りやすい。(30代・女性)評価:10点コーヒーだけ頼んでも何かが付いてくるのがいい。家から近いのでよく利用します。仕事の打ち合わせで使うにはちょうどいい場所にあるし、落ち着いた雰囲気で使いやすいから。(30代・男性)評価:7点とにかく高い。店員のマニュアル的接客の声が大きすぎる。