14最近、近所の魚屋によくホンビノスガイが並んでいます。我が家では、海洋生物大好きな長男がいつも見ている東京湾特集に登場し名前だけは知っていました。あさりが少しでも取れればいいや。まとめお値段は?まずは一番大事なトコからいきますね。我が千葉県でのホンビノスガイ購入価格はこんな感じです。端っこに、サイズ比較用のキャップを起きましたが。うのと同じくらいの金額でおっきな貝一杯食べれます。最近船橋ではホンビノスを特産化させようとした動きがあるそうですが、そういった部分にも絡んでいるのかもしれません。砂抜き/ざる上げザルに上げると迫力満点ホンビノスガイはそんなに砂噛まないので砂抜きは簡単でOK。我が家も一応調理前まで砂抜きしますがそんなに砂吐かないです。ザルにあげたら真水でぐりぐり洗ってやります。調理方法は一般的な酒蒸し/バター焼きでOK。商品パッケージに書いてある通りです。この量すべて酒蒸しにするとこんな感じ。調理内容として、我が家では酒蒸し押しです。バター焼きもとても美味しいのですが、海水含ませたままだと味が濃くなり気味。酒蒸しならちょうどいい味付け具合です。実食ホンビノスガイの酒蒸し、スプーンを持ってきて引っ付いている貝柱部分をこじってやると簡単に/綺麗に取れます。おっきな貝を一口で食べてやると肉厚な貝の旨味を存分に味わうことが出来ます。魚屋産は身が少し固い?気がします。そこは掘りたて採りたてにはさすがに劣る部分かも。まとめそんなわけで約200円でおっきな貝を存分に頂ける魚屋さん産ホンビノスガイ。味的には採りたて同様!とは行きませんが十分美味しいです。この金額で買って食べられる海産物としてはとても高レベルなんじゃないかと。調理も楽、酒いれて蒸すだけ魚屋さんでホンビノスを見つけたら是非食べてみるといいんじゃないかと思いますよ。酒蒸し関連記事コストコの保冷バッグデカい。...夕暮れドライブでディズニーリゾート先日、夕方頃気持ちよく洗車したジェイドでドライブに行ってきました。...下道で那須塩原。慣例で9月のシルバーウィークに旅行に行っている我が家。...KindleUnlimited利用開始!読んだ本の感想でも書いてやれ!今更ですが、KindleUnlimited始まりましたね。...燻製鍋でスモークチキンとスモークチーズ作成。電熱コンロは安定していい熱源だね先日、久しぶりに燻製をしてみました。...11月の筑波山!混みすぎ流血事故発生しすぎ恐ろしい。先日、気持ちの良い秋空だったのでふと筑波山上ってきました。...コストコは固まり肉と挽肉を買うべき。-潮干狩り番外編-久しぶりにmoto360の記事を書いてみます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。御無沙汰しておりました。文章離れが激しい私です。...鹿島神宮から始まる霞ヶ浦一周ずいぶんブログから足が遠のいてしまいました。最近完全ワイヤレスイヤホン増えましたよね。ブログから離れていましたが私は元気です。...Nexus5xの後継はこれに決めた。先日ACCがすごいとほめたたえた記事を書きました。慣例で9月のシルバーウィークに旅行に行っている我が家。最近の車は盗難対策が大変高度。燻製鍋でスモークチキンとスモークチーズ作成。先日、久しぶりに燻製をしてみました。219ビュー11月の筑波山!混みすぎ流血事故発生しすぎ恐ろしい。先日、気持ちの良い秋空だったのでふと筑波山上ってきました。