(食のクリエイティブ制作会社)エスニック料理といえば、やっぱりパクチー。どんな料理に入れても楽しめるので、トッピング用にたくさん購入する人も多いですよね。そんなマニアも唸らせる「万能パクチーソース」のレシピをご紹介。デトックスや美容効果もあると言われているので、健康志向の人にもオススメです。独特の風味がつまった自家製パクチーソースパクチー10~50gをみじん切りに。あとは煮沸消毒した密封容器にオイスターソース、醤油、酢を50mlずつ、そこに輪切り唐辛子小さじ1/4、パクチーを入れて混ぜるだけ。独特の香りがぎゅっと詰まった、万能パクチーソースの完成です。冷蔵庫保存で5~7日を目安に使い切りましょう。使用する際は、煮沸消毒した清潔なスプーンですくってくださいね。酢の酸味、唐辛子の辛さは、エスニック料理とも相性抜群です。チャーハンや野菜炒めの味付け、焼肉のたれなど、幅広く使えます。唐辛子の量を増やせば辛さの調整もできるので、お好みでどうぞ。♨︎「心づよい味方」な入浴剤こんな記事も読まれています生野菜にも揚げ物にも、万能ディップソースは「ナッツ」でつくるこれが、ナンプラーの底力。エスニック料理だけにあらず。唸るミートソーススパゲッティシソを薬味扱いできなくなるほど「万能なタレ」です。そうめんや冷奴のアクセントに。春野菜の健康効果を高める「3つの食べ合わせ」X'MASは万能調味料「クレイジーソルト」が手放せない!パクチー香る「ほろほろ肉」でパクチストたちの心を鷲づかみ!知っているだけで、全然違う!料理の腕が上がる知識パクチーが入っていないパクチーソースのTシャツデトックスに興味のある人は「春野菜」に注目してみて!トマトソースを劇的に変える、プロのひと手間。この「食べ合わせ」がすごい。栄養を逃さない献立7つチャーハン×お茶。静岡・島田の町中華で見つけた「お茶ーはん」はホッとする味だったえ、逆効果?健康的だと思ってたけど本当はNGな「食べ合わせ」これ以上、キノコをおいしく食べる方法があったろうかこれが、「世界一おいしい国」のパクチーの使いかた。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。毎年悩む「ダウンジャケット」問題に終止符!この冬の一着はコレ冬キャンプで「最高のウイスキー」を味わうための特選ギアアウトドアの「荷物運び」をラクにしてくれる「背負子」に注目!ガスで発電!?「CB缶」を使った注目のアウトドアギアの最前線FOOD生野菜にも揚げ物にも、万能ディップソースは「ナッツ」でつくる生野菜のディップとしても使えますし、サラダに揉み込むのもOK。ローストした野菜や豆腐、それからチキンと合わせていただくのも◎。2018/07/09FOODこれが、ナンプラーの底力。エスニック料理だけにあらず。ナンプラーといえばタイ料理に使われる調味料。発酵を経ることで、魚介のアミノ酸のうまみを感じることができるナンプラーは様々な料理に活用できる万能調味料なんです。2018/03/20FOOD絶品「パセリソース」が万能でしかたないパセリが主役を張れるレベルの食材であることを実感できます。炒めるだけのシンプルな料理だからこそ、それぞれこだわりも強くなりますよね。Market」のオーナーYuriちゃんとディレクターMichelちゃん。ファンに愛される日常を知る「13の質問...2020/02/26FOOD唸るミートソーススパゲッティミートソースのおいしさを引き出すカギは「ひき肉」。ほんの一手間で格段においしくなります。2018/08/10FOODシソを薬味扱いできなくなるほど「万能なタレ」です。暑くなってくると、冷蔵庫に常備しておきたい野菜があります。お刺身に添えたり、刻んで薬味にしたり、独特の清涼感が味を引きしめ、アクセントになる大葉です。その...2017/06/08FOODそうめんや冷奴のアクセントに。「シソ」の万能ダレで食欲アップ!とくに夏は冷蔵庫に常備しておきたい「シソ」。お刺身に添えたり、刻んで薬味にしたり、あの独特の清涼感が味を引き締めてくれますよね。野菜をおいしく食べるうえで欠かせないものといえばドレッシング。毎度市販品では芸がありません。味はもちろんのこと、料理をする際は健康効果も意識したいところです。荒川リンジーがInstagramを使う理由とは?フィルム写真が趣味で、日常を切り取った写真の上にいま感じていることを書いてInstagramに投稿したとこ...2020/02/26FOODX'MASは万能調味料「クレイジーソルト」が手放せない!ひと振りで手軽にシェフの味を再現でき、どんな料理にも合う万能調味料。「クレイジーソルト」さえあれば、クリスマスディナーは失敗知らず!2019/12/23FOODパクチー香る「ほろほろ肉」でパクチストたちの心を鷲づかみ!昨年、空前のパクチーブームに沸いた日本。その多くはエスニック料理でしたが、そこから派生した豪快なオリジナルパクチー料理も次々登場。この好き嫌いが二分する魅...2017/02/20FOOD知っているだけで、全然違う!料理の腕が上がる知識あの子が「料理上手」なワケは、このポイントを抑えているから。知ってるのと知らないのとでは、雲泥の差。今日から使える料理知識をまとめてみました。2018/05/05GIRLパクチーが入っていないパクチーソースのTシャツバックプリントに一目惚れして購入。レンゲから肉汁溢れる小籠包のイラストに食欲を刺激されまくりです。2018/10/12HEALTHデトックスに興味のある人は「春野菜」に注目してみて!東洋医学では、春は解毒機能をもつ肝臓の働きが活発になり、冬に溜まっていた老廃物や毒素を排泄するといわれています。旬の春野菜には肝臓の機能をサポート...2016/05/14HOT「キム・カーダシアンのお尻」をトレーニングなしで手に入れる方法は......キム・カーダシアンの写真からお尻を研究し、3Dデータ化して作り出したアイテムの紹介。2020/02/26BEAUTY月額3万円!エステ付き「パーソナルジム」って、どーなんよ?今回は築地にあるパーソナルジム「BESTA」。月額3万円でパーソナルジムに通いながらセルフエステもできるお得なジムをご紹介!表参道にもオープン予定で流行る...2020/02/26FOODトマトソースを劇的に変える、プロのひと手間。玉ねぎ、セロリ、人にんじんを、それぞれ2:1:1の割合で、にんにくとたっぷりのオリーブオイルで炒め煮にしていくだけ。プロはこの材料で1時間〜1時間半ほど弱...2017/10/19FOODこの「食べ合わせ」がすごい。栄養を逃さない献立7つ効果的に栄養素を摂取するために覚えておきたいのが「食べ合わせ」。健康的な食生活が送れるだけでなく、生活習慣病の予防にもなるでしょう。ここでは、米国ジョージ...2016/08/16LOCALチャーハン×お茶。「通りゃんせ」という中華料理屋さんにあるチャーハンです。健康のことを考えたとき、一番に始めるたいのが「食生活の改善」。野菜を多めに摂ったり、玄米にしてみたり、なんとなくでも栄養管理をする人も多いはず。...2016/08/27FOODこれ以上、キノコをおいしく食べる方法があったろうかキノコの真のポテンシャルの高さを知りました。2018/03/04FOODこれが、「世界一おいしい国」のパクチーの使いかた。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。