2019年2月21日コラム世界三大美女と呼ばれる女性たちをご存知ですか?紫式部、クレオパトラ...そして、楊貴妃です。中国の傾城の美人と呼ばれる楊貴妃ですが、そんな彼女が健康と美容の為に食していたといわれている食べ物があります。黒米を選りすぐって食べていたというのですから、もし史実が本当だったとしたら、「さすが」と言わざるを得ません。物事への知恵と博識高さだったのかもしれません。カルシウム・マグネシウム・などミネラルもたっぷり。ビタミン類・、鉄分・カルシウム・マグネシウムは白米よりも豊富!★中でも注目は、「アントシアニン」という色素。聞きなれていないかもしれませんが、ポリフェノールの一種です。ポリフェノールとは、植物の苦味、渋味、色素の成分となっている化合物の総称で、自然界に5000種類以上存在しているといわれている栄養素です。生活習慣病の予防に効果的であるといわれています。「はじめの一炊」には、どのブレンドにも『黒米』が使用されています。★黒米をつかった体にやさしい雑穀米、「はじめの一炊」はいかがでしょうか。