桔梗信玄餅工場テーマパークブログ桔梗信玄餅工場テーマパークブログ桔梗信玄餅工場テーマパークで働くスタッフのブログです。桔梗信玄餅工場テーマパークブログ6月も終盤に入り、気温と湿度が更に高くなってきました。私たち品質管理担当が最も気を配る夏になりました。衛生管理に特に注意を払わなければいけない季節です。細菌検査の際の二次汚染防止も、正確な検査の為に重要です。検査本番が重要なのはもちろん、検査前の準備も大切です。検査前の検査室の様子です。写真のクリーンベンチという検査専用の空間で検査を行ないます。小さな虫やほこり等の異物の侵入を防いでくれます。写っている青い光はUVランプ(紫外線の光)です。この光で器具表面に付着してしまった細菌を殺菌しています。正確な検査をするには検査前の段階で二次汚染が起こらないよう気をつけなければなりません。検査前から私たちの仕事は始まっています。