佐世保地区で作られた県産品を使用しています。→なすジャム成分表(PDF)果物のジャムとは異なり、料理の「隠し味」にも使用したり、野菜ジャムのデザートも簡単に作れるよう工夫しておりますので、各ご自宅でのオリジナルのお料理を楽しんで頂けます。朝食の食パンやヨーグルトにもご利用頂き、楽しい朝のひと時をお楽しみください。なすの皮にはアントシアン系色素である「ナス二ン」というポリフェノールの一種が含まれています。ナスニンには発がんや抑制する抗酸化作用があり、眼精疲労にも効果があるといわれています。そのため、なすを調理するときは皮ごと使いましょう。カリウムも比較的多く含まれています。カリウムは血圧の上昇を抑える作用があるので、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。当社、製造の『野菜ジャム』は、完全無添加です。賞味期限は2ヶ月となっておりますが、それは常温で封を開けていない時の状態での期間です。ADD:〒857-0852佐世保市千尽町1-20。