食品メーカーのヤマモリ(三重県桑名市)は、人口増加で肉不足が深刻化する近未来を想定し開発したレトルトカレー「2050年カレー」を31日に発売する。大豆を加工した具材を肉に見立てて使用しているのが特徴。肉不足の危機に陥った世界を描くPR動画をユーチューブで公開しており、話題になりそうだ。世界人口の動向について、国連は19年の77億人から50年には97億人に急増すると予測。食料危機が訪れ、肉などの動物性タンパク源が不足すると懸念されている。ヤマモリは、肉の代替として注目される大豆の加工品を使って肉のような繊維感にこだわり、約2年かけ完成にこぎ着けた。2020年の8大事業が決まりました。山形新聞社は、インターネット交流サイト「フェイスブック(FB)」の公式ページを新設しました。公式ページでは山形新聞のニュースのほか、本社からのお知らせなどを中心に紹介します。電子版「やましんe聞」で動画を閲覧できる新サービスを始めました。詳しくは、こちらから。◆中学、高校の各種スポーツ大会の記録を紹介。検索機能も備えています。アクセス方法はこちら◆探したい記事がきっと見つかる、山形新聞記事データベース。山形新聞が届くまでチラシを見てみよう新聞折り込みはNIB出前講座>>山形新聞トップ■著作権このホームページの著作権はすべて山形新聞社に帰属します。記事および写真・画像の無断転載を禁じます。ネットワーク上の著作権については「日本新聞協会」の見解を参照してください。info@yamagata-np.jp。