2019年2月11日Gweiloは、2015年に始まったブランドでイギリス人のIan/Joe/Josephの3人により、当初は委託醸造から始まりました。オーナーのIanは幼少期から父との遊びの1つはビールを家で一緒に作る事だったそうです。Walshをメンバーに加え、2018年にアジア圏のクラフトビール醸造所の中でもトップクラスに質の高い醸造機器を揃えた自社醸造所を建設しました。以来、アジア圏への輸出はもとより世界中の醸造所とコラボするなど活躍の場を広げ、比較的ライトで飲みやすいビールを中心に高樽熟成ビール等も今後醸造予定です。特徴:アルコール度数4.2%で、ピルスナーモルトをベースにしたライトボディで飲みやすいクリスピーな味わいと共に、シトラス/メロン/パパイヤを連想させるようなホップ由来のアロマが楽しめます。トロピカルフルーツを思わせるフレーバーでありながらもドライな飲み口は、非常にリフレッシュさせてくれます。Pilsnerに加え、Gweilo醸造所の定番ラインナップを飲み比べ出来るようセットにしました。・Pilsner伝統的なジャーマンスタイルの要素と近代的な要素を合わせ持つスッキリした味わいです。ハラタウホップを後半に加える事で、フルーティーでフローラルなアロマを感じられ、これにより、麦芽や酵母由来の味わい全てがバランスよく織り交ぜられた鮮やかでクリスピーなビールです。・Wit伝統的なベルジャンスタイルのビールで、苦味は控えめでバナナを連想させるアロマに加え、柔らかな泡と酵母由来のスパイシーな香りが全体をまとめあげ、飲み口の軽いリフレッシングなビールになっています。Ale軽くシトラスな味わいが特徴的です。カスケードホップを使う事でトロピカルフルーツのアロマがクリスピーな味わいとキレのある苦味の後に楽しめ、非常に飲みやすいビールになっています。IPA例えるならトロピカルホップの爆弾。異常な量のホップ「シムコー,チヌーク,エウレカ」を使用する事で、ジューシーなシトラス感が弾けます。軽やかな味わいのペールモルトによりホップ感満載の味わいがあなたを支配します。・Stoutとても芳醇で味わい深いにも関わらず、5.5%とスタウトとしてはやや軽めのアルコール度数で飲みやすく仕上がっています。様々な麦芽を組み合わせることで、コーヒーやチョコレートのようなアロマそしてほのかなアーモンドの香りが楽しめます。オーツ麦を使用する事でクリーミーで深みと満足感のある味わいを作り出しています。Pilsnerライトボディで飲みやすいクリスピーな味わいと共に、シトラス/メロン/パパイヤを連想させるようなホップ由来のアロマが楽しめます。トロピカルフルーツを思わせるフレーバーでありながらもドライな飲み口は、非常にリフレッシュさせてくれます。