(その他)プロキッチン見目です。先日、抜き型の製作を見学に行ってきました。抜き型だけでなくケーキの絞りに使う口金などを作成していて、プロキッチンで扱っている抜き型はすべてここで作られています。今回はクリスマスに向けた新商品とプロキッチンオリジナルの抜き型の依頼、抜き型作りの見学をさせてもらいました。クリスマスに向けた商品とプロキッチンオリジナル商品について相談。プロキッチンでは「モミの木」を扱っているのですが、もう少しクリスマスっぽいものが欲しいなぁと思っていました。先日、バイヤーの小林と蟹谷がつきじ常陸屋の店舗に行くと、つきじ常陸屋さんが依頼して作ったオリジナルの可愛い星・ベル・家の形をした抜き型を発見!「そうそう!こんな可愛い抜き型があったら絶対いいっ!」との話になり、プロキッチンでもお取り扱いをさせていただくことに決まりました。新しく取り扱うのはこちらの3種類。シチューに入れる人参を抜いたり、ケーキのデコレーションを飾るクッキーを抜いたりと、クリスマス時期に活躍しそうな抜き型ですね。こちらの商品は11月14日(火)には販売スタートできそうです。みなさん楽しみにしていてくださいね。次回は抜き型ができるまでをご紹介します。(プロキッチンから)プロキッチン見目です。ハロウィンが終わると街のあちこちがクリスマスの雰囲気に変わりますね。そんな雰囲気を感じてさっそく友人とクリスマスパーティーの話を始めました。今年は豪華にちょっと高めのクリスマスケーキを購入しようと計画中です。先日、プロキッチンでもクリスマスに向けた特集ページの撮影をしました。私も撮影に使うケーキ作りを担当し、クリスマスの定番クグロフを作りました。プロキッチンスタッフのおやつ用に多めに製作。今月から月1開催のお茶会がはじまりました。時短社員が多いプロキッチンは、子育てママも多く仕事帰りに飲みに行こう!なんて時間はなかなかとれません。リラックスムードでたわいもない話ができる、そんな時間が欲しい!っというスタッフの声で今月からお茶会をスタート。仕事中なので話題は仕事の話が中心に。時には脱線して雑談で終わってもいいねっくらいの気軽な気持ちも含めたお茶会です。今回は撮影のタイミングもあり、クグロフをおやつにしてお茶会をしました。おやつとコーヒーを片手に話していると普段のミーティングとは違った意見が聞けて新鮮でした。次の特集の話や別注商品の話、サンプル商品を手にして「私ならこんな風に使うなぁ」などそれぞれが思うことを自由に話す、そんな時間になりました。書類を持って会議するというのも大事ですが「私達らしい」を大切にしてスタッフ同士のコミュニケーションから生まれるもの、それがプロキッチンの商品につながっていくのかなと思います。来月はどんなお茶会になるのか楽しみです。(もちろんどんなおやつが食べれるかも笑)クグロフを使ったクリスマス特集は11/14(火)アップ予定です。楽しみにお待ちくださいね。