ホテル日航奈良で開かれる。TIME」(奈良市)。県からはまだ、だれも出場していない全国大会を目指して、金子さんは連日、熱心に練習を重ねている。選考会には近畿2府4県の8支部から各支部代表計15人が出場。果物を美しく盛り付ける「フルーツカッティング」(10分間)、メジャーカップを使わずに決められたカクテルを5杯作る「課題カクテル」(5分間)、オリジナル作品を作る「創作カクテル」(6分間)で総合順位を競う。金子さんのオリジナル作品は「プティ・コリエ(小さな首飾り)」。リンゴのブランデーなどで作る「まったり、甘口。可愛らしい雰囲気の一杯」で上位をねらう。「県内で独立したい」という金子さん。「地方でも充分技術は磨ける。奈良をもっと面白くしたい」と頼もしい。当日は平城遷都1300年祭を記念して、全国から奈良にちなんだカクテルを募った「平城京1300年カクテルコンペティション」なども開催。同支部の村尾昌紀支部長(41)は「人との出会いをスマートに楽しむバー文化は県内にも確かに根づいている。当日は1000円増し。問い合わせは同支部、電話0742(33)0340。記事の詳細は本紙をご覧ください購読のお申し込みウェブ限定記事ウェブ限定記事2020.02.03日常で使えるうつわを、柔軟に。当サイトに掲載の記事・写真・図版などの無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権並びに国際条約により保護されています。