楽しい食生活スマートフォン用の表示で見る楽しい食生活アラサー一人暮らし、生々しい食生活の記録。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-11-14最近作った料理と、新しいブログのお知らせこんにちは!最近の食生活は、一日2食で割と調子いいです!最近作ることが多かったもの。鶏むね肉を、焼き肉のタレに一晩つけておいて、焼いたものっす。肉を食べると満たされますね。食生活以外のことが書きにくかったので、新しい雑記ブログを作りました!gunjoiro55-fun.hatenablog.comわたくし、複数のことを同時進行するのが苦手なため、おそらくこの「楽しい食生活」は更新しなくなると思われます。今まで読んでいただき、ありがとうございました!新しいブログ、気が向いたら読んでやって下さいまし~!私にしては珍しくしゃかりきにやってます。15:48最近作った料理と、新しいブログのお知らせTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2017-04-18恋人との食の嗜好の一致は重要か恋人が初めてできたのは私が23歳の時。一般的な人と比べると遅いのであろうがそれは今回は関係のない話。恋人とは食べ物の好みが合わなかった。私はほとんど好き嫌いが無いのだが相手に嫌いなものがありすぎた。いうか食に対する意識の違いが気になってしまった。私は自他ともに認める食いしん坊である。大学時代までは「肉が食べたい」といつも言っていた。いつもおなかが空いていたし、食事の途中で「お腹が空いた」と言うことなど日常茶飯事。今私は31歳で、大学時代ほどの食欲は無くなったのだが、そんな私を見て大学時代の友人は「信じられない」と言う。あんなに常に肉を食べたがっていた私が「もうお腹いっぱい」などという日が来るとは思わなかったよね。私も思わなかったからその気持ちはよく分かるよ。そのくらい若かりし頃の私の食欲はすごかった。三十路となり落ち着いた私の食欲であっても、やはり同年代女性のそれと比べるといささかまだ差があるようである。最近親しくしていた恋人のようなそうでないような人がいたのだけれども、そのひとは果たして飲食業を生業としている人であった。私は食いしん坊であるけれども、恋人の条件に「食欲旺盛な人」という条件は特に掲げていなかったのだけれど、たまたま親しくなった人が食べることや飲むことが好きで高じて職業とまでなった人だった。その人との食事は楽しかった。私は今まで男性より食べる量が多いことがほとんどだった。否、食べる量は実際少なかったのかもしれないのだが、頭で考える「食べたい量」がものすごく質量ともに多かったのだ。いつも食べ足りない飲み足りない気持ちだった。そのくせ、「女性は男性より多く食べると恥ずかしい」というような意識があり、思い切りいつも食べられなかった。その人は...仮にS氏としておこう、S氏は2歳年下だったのだが、もともと食べることが大好きということと2歳年下ということは関係するのだろうか、私より食べ飲むペースも早く量も多かった。実際の飲食する量もそうだし、食に対する意欲も私を上回っているように感じられた。それが私には珍しいことで、嬉しかった。S氏は29歳であるがすでに自分の店を持っており、経営も軌道に乗っているようで、食事にかかる費用はそんなに気にしていないようであった。そんなこともあって好きなものを好きなように注文して飲食するそんな食事になったのだった。私の最初の恋人は食べる量も普通...というか私から見ると少ないしあれも嫌いこれも嫌いで一緒に食事していて悲しくなることが多かった。思って私はこういう人もいるんだ、やっと出会えたと思えて嬉しかった。食欲は人間の3大欲求のうち、おそらく一番生命維持に直結している欲求であろう。食欲の程度、嗜好が一致しているのなら、恋人としても相性はいいのではないかと思って、いた。結論は出ていないのだけど、そうでもないようだ。私が好きなものを好きっていう人と出会えたのに。それとこれとは関係ないんだね。残念だけど現実を受け入れなくちゃいけない。あんなに食べ物の好みが合う人とまた出会えるのかな。そもそも食べ物の好みが合うことって恋人に必要な条件なんだろうか。なんかずっと好みが合う人がいいな、と思っていて果たしてぴったり合う人に出会ってしまって、でもなんか上手くいかないのを目の当たりにすると、じゃあ次はどうしたらいいんだろうって思ってしまう。この文章を読んで未来の私は笑うのかな。そのとき隣にいる人はどんな食の嗜好の持ち主なのかな。一緒に食事をしておいしいねって言い合える人なのかな。分からないけれど今まで分かったためしはないのだからきっとこれからも分からないね。食いしん坊の人とまた出会ったときに大丈夫なようにもう少し料理の腕を上げておくことにしよう。01:54恋人との食の嗜好の一致は重要かTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2016-10-30キッチンに立って2時間が経っていた_やる気が無くてもキッチンに立てばいい今日は仕事が終わって帰宅したのが21時頃だった.昨日は休みで、思いっきり寝られたので、今日はなんだか生き生きしていた.今日くらい生き生き仕事したのは初めてかもしれない.今の会社に入って早1年2か月が経ち、慣れてきたというのもあるのかもしれない.生き生きしたまま帰宅できたし、給料日前で節約しなきゃいけないのもあり、帰るなりキッチンに直行した.そのまま鬼のように、今ある食材を使い切るべく料理を始めた.私はたまにしか料理をしない.野菜や肉を買ってもダメにしてしまうことが多いので、買わないようにしている.でもまれに料理欲が高まる日があり、うっかり買ってしまう時がある.そんな食材が冷蔵庫にあった.なすとピーマン、えのき、里芋、豚小間、うどん。今日はいつになく生き生きしていたので、この機を逃してはこの野菜たちは見るも無残な姿になってしまうだろうと思い、一気に料理することにした.まず、なす。02:54明太子祭りTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2016-02-16なぜ自炊するのか楽しい食生活を送りたいと思って始めたこのブログ。gunjoiro.hatenablog.com節約も目的の一つではありますが、果たして自炊は節約のためになるのか?私は現在、そんなに食材が安い地域に住んでいるわけではありません。お弁当が半額になる時間帯を狙っていけば、その方が安上がりかも。買ったものと自炊とどちらがお得か、自分で作るより出来合いのものを買った方が安上がりじゃないか、なんて議論を聞きますが(お菓子作りとかでも)、私にはそもそも、できれば自分で作りたいという気持ちがあります。今回は、なぜ私は自炊するのか考えてみます。鶏のナンコツを焼いたもの。ここ最近、歯ごたえのあるものが食べたくなる。ごぼうブームが来たり。ごぼうブームの時、ごぼうサラダを作った関係でプチにんじんブームが来たり。ベビーコーンが安売りしてたので、にんじんと一緒に味噌マヨネーズで食べてみた。今のにんじんって甘いんですね!それに、野菜っぽい青臭みがない。野菜ですって感じの、あの子供に嫌われがちなにおいがない。美味しんぼの山岡士郎がなんか文句言いそうな味。(美味しんぼそんな詳しくないからぼんやりしたイメージだけだけども...笑)「このにんじんは甘すぎる!最近の日本人は食べやすさだけを求め、野菜本来の味を忘れてしまっているんだ。」とか言いそう...それで、昔ながらのにんじんを作っている農家とかに行きそう。(注:ざっくりしたイメージだけでお届けしています!)味噌マヨネーズ初めて作ってみたけど、生野菜に合う。味噌とマヨネーズ半々くらいで混ぜるだけ。塩分は結構あるんだろうな。美味しいけど食べ終わった後、のどが渇くもの。白ワインとかお酒のお供にするとちょうどいいんだろうという感じ。そんなのシャレオツだね!野菜スティック味噌マヨディップとか、なんか女子が好きそう...あと、最近ハマっているもの。フォーとか春雨とか入れたスープ。買ったものは飽きるなぜ自炊するのかに戻ります。理由のひとつ、買ったものは飽きる!私が買えるお弁当のバリエーションは、たかが知れています。行くスーパーも限られているし、その中でいつも買うお弁当は大体決まってきます。金額とか、好きなものによって。好き嫌いのない私でも、さすがに同じものだと飽きます!なんか買って食べるだけってつまんないし。なんかビタミン摂れない気がするし、体に悪い気がしてくる。スーパーが閉まっている時間に帰宅することも多い。近所にスーパーは数件ありますが、21時閉店だったり、24時間営業のスーパーでも、22時ころ行くともう値下げされているお弁当が残っていないことが多いです。仕事がシフト制で、上がりの時間が日によって違うため、遅い日はスーパーでお弁当を買えません。コンビニのお弁当も飽きたし...そんな中、私の中で健闘しているのが西友。あの安さでは調理方法とか食材の産地とかには目をつぶる感じですけどね☆(そもそもそんなにこだわってないけどね☆でも外国産の肉は買えない自分もいる。)でも西友、家からちょっと離れてるんですよね...惜しい。理由3.好きな時間に食べられる。スーパーにしか売ってないものもあるじゃないですか。買っておけば、スーパーの営業時間外でも好きな時に食べられる!買っておけばだけど!お惣菜とかだと、もって2日じゃないですか。あ、でもこの前、買って3日くらい経ったカキフライを食べてもなんともなかった私の胃腸にはびっくりしましたね...ただでさえカキは当たりやすいし、揚げ物は悪くなりやすいのに...どんだけ丈夫なの私の胃腸!野菜だったらもうちょっと持つしね。理由4.好きな量を好きな料理法で食べられる。当たり前ですが、お惣菜とかお弁当は買った分だけの量です。お惣菜バイキングとかもあるけど、多く盛れば盛った分だけ高くなる...加算感がある!その点、食材をある程度買っておけば、今日はいっぱい食べたいな~って時は多く作ればいいし、作った分を食べきった後にもう少し食べたければ作り足すこともできる。買ったものだと、もう一回買いに行くのはさすがに大変。食材を買った時にお金払ってるので、なんか加算感がないし。(食費かかってることに変わりないから錯覚だけど!)でもなんだろう、あの棚ボタ感は。忘れてたものを発掘したりすると、自分が買ったのになんか得した気持ちになる!まあ、放置しすぎて悪くなってる時もあるけどさ!あと、好きな料理法で食べられる。ごぼうブームの時、ごぼうサラダを作るためごぼうとにんじんを大量に細切りにしたのですが、ゆでてサラダにしてもいいし、炒めてきんぴらにしてもいい。理由5.できたてアツアツを食べられる!作ってすぐ食べられる。できたてがおいしいものは多いと思う。上記の理由3、4に共通することですが、なんか自由。好きなものを買っておいて、好きな時に好きな量を好きなように食べられる。理由7.なんか楽しいだんだん理由がざっくりしてきましたが、なんか自由ってことでなんか楽しい。想像の余地っていうか工夫の余地っていうか選択の余地っていうか、ある。作ったことないもの作る時とか、異国の料理を作る時が楽しい。グリーンカレーとか、フォーとか。ごぼうサラダ初めて作ったのも最近だし、鶏の照り焼きとか、焼き鳥とか。過去に作って楽しかったのはガトーショコラとか、皮から作った餃子とか。「自分こんなん作れるの...?!すごいじゃん!しかもおいしいじゃん!幸せじゃん!」って気持ちになれる。作ったもの美味しいって言ってもらえると嬉しいし。理由8.なんか生きる力が増した気がする買ったものを食べるってまあなんか人任せじゃないですか。それも別にいいんだけど、調味料一つでも自分で作ると、すごいサバイバル力(?)が増す気がする。この前の味噌マヨネーズとか。味噌とマヨネーズはすでに人が作ってくれてるものだけど、それを混ぜるひと手間だけで味違うし、革命が起きた気がする。ドレッシングとかも、油、酢、塩、コショウがあったら作れるし、ふだん買って食べているものの材料とか、作り方とかが分かるだけでもサバイバル力が増す気がする。鶏ハムを作ったときは、かなり自分的に革命だった。自分ハム作れるのかー!すごい!って気持ちになるし、ハムってこうやって作るのかーって分かるし。