UDONやっと涼しくなってきましたね。今年の夏は暑かったです。これからは味覚の秋、まつたけに、さんま、なし、食欲が増すはずなのですが、ちょっと夏バテしてしまいました。そんな食欲のないときでも美味しいなと思うのは、「うどん」です。毎日続いてもあきないんです。とっておきのうどん屋を紹介しますね。*********************************************************************************新御堂筋のどんつきの白島の交差点を右に折れるとすぐ右手に「うどんの杉屋」があります。茹で上がったつるつる、つやつやの讃岐うどんにおろしとねぎとすりごまをのせて、生醤油に柑橘をかけていただきます。こしがあって美味しいです。この値段でいいの?」というくらいボリュームたっぷりです。牛すじうどん(\780)和風ちゃんぽん(\730)もおすすめです。医院長は、だし巻き(\580)がお気に入りです。なんとたまごを5個使って焼いているそうです。おろしと生醤油をかけてあつあつがおいしいんです。残念なのですが、この前いったら閉店されていました。ご主人どうかなさったのか、心配です。*********************************************************************************ちょっと場所がわかりにくいのですが、江坂に「手打うどん紅葉庵」があります。ここのきつねうどんは絶品です。おあげを一口食べるとわかります。肉厚でおだしをふくんだおあげ、店主が自慢するのもわかります。これぞ、大阪の味です。修行して独立してこの店を開いたそうです。うどんもおいしいですが、ここのおでんもいけますよ。とりの味がきいただし汁をふくんだおでん盛り合わせ(¥1,050)これからの季節、日本酒と最高ですね。06-6380-1099**********************************************************************************新御堂筋の新淀川大橋を渡って梅田方面にむかっておりて、最初の信号を過ぎるとすぐ左手にカレーうどんで有名な「得正」があります。私がはじめて「得正」のカレーうどんを食べたのは得正カレーうどん本店(靭本町店)でです。深いあじわいのあるカレーうどんにやみつきになってしまいました。箸袋にチェーン店であることがわかって、何件か食べてみたのですが、ここ中津店が一番おいしいんです。店主によって違うのかな〜。大好きな海老天カレーうどんの海老天もぱりっとあがっているし。店内もきれいなのです。(エビ天カレーうどん+玉子ライス)¥850です。TEL/06-6399-7118)があります。うどんも美味しいですが、ここのそばは最高です。そばの香りも喉ごしもよいです。私好みのちょっと甘めのそばつゆでそばをいただいた後、蕎麦湯をたのんでくださいね。ゆずの香りがほんのり。最後までおつゆがいただけます。今思い出したのですが、職人かたぎのおじさんがいた時のJR東淀川駅前の庄平うどん安くておいしかったですね。あのおじさんはどこにいったのでしょうね。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。