江戸時代から受け継がれてきた「与板打刃物」の技術で、ハードタイプのチーズ専用の鉋(かんな)を作りました。極限まで薄く削られたチーズは、花がつおのように向こうが透けて見え、口の中でふわりと溶ける食感です。江戸時代から受け継がれてきた「与板打刃物」の技術で、ハードタイプのチーズ専用の鉋(かんな)を作りました。極限まで薄く削られたチーズは、花がつおのように向こうが透けて見え、口の中でふわりと溶ける食感です。その他雑貨・日用品ツイート※現在お選びいただいているカラーは「赤」です。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。