2014年6月まいどおおきに!京都ほぁんほぁん餃子工房舗の山口です。今回は、佐々木酒造さんのお酒ではないんですが...^^;今日ご紹介する日本酒は生産量が極めて少ないというお酒だそうです。京都府京丹後の白杉酒造さんのJewels30(ジュエルズ30)京丹後の農家さん30軒で作ったコシヒカリを用いて醸したというお酒です。華やかさを表現する1801酵母と「旨酸」のバランスを表現する6号酵母が見事に融合しています。ワイン売り場に置いてあってもわからないようなデザインで。このお酒を開栓した我が家は定例会の餃子パ。香りも華やかですしもう一杯と飲みたくなります。京丹後は京都の米どころ。075-864-5765ほぁんほぁん点心・餃子工房舗ブログhttp://www.0141gyoza.com/blog/アメブロhttp://ameblo.jp/kyoto0141gyoza/メルマガ登録こちらからお願いします。http://www.0141gyoza.com/entry/ほぁんほぁん嵯峨・嵐山店http://www.kyono-saraudon.com/saga/about.htmlほぁんほぁん向日町店http://www.kyono-saraudon.com/honten/about.htmlほぁんほぁんスタッフブログhttp://www.kyono-saraudon.com/blog/2019.05.24。