congiroさんと話そう!友人とlineでまた『普通酒について』の会話をしたので、その内容をお送りいたします。オチは無いけど追記がございます。普通酒コメント盛り上がってますな。せやな(盛り上がってる!?)どんな日本酒好きでも、普通酒を極めて、各県のマイナー蔵も含めてちゃんと飲んでいる人は絶対数が少ないよな。各県の普通酒を専門で扱うような酒屋出てきてほしい。いうのがロングテールであるべきだろ?ハハッ普通酒って、最近はどうかしらんけど、純米の正当性を訴えたいがために揶揄されたりするやん?でもまぁ、値段・味考えたら、ロングテールたるものって普通酒やないかな~とは思うんやで?でもまぁ、普通酒って差を出しにくいし(消費者にとって違いを見出しにくい)、日常に近い存在やん?たぶん。専門店、ワイは欲しいけど、どんだけ求める人がおるのかはよーわからんよな。俺が酒屋ならやりたいが普通酒はそもそもしらんやん?しられてないやん?その素性が。ラベルがダサいやん?(俺は好き)その辺を意識的に変えたのが長野系の普通酒界隈?かな?(統計データなしw)イメージや。わからんけどなんとなくはわかるやで北安大国名前出てたけど、やっぱええよな。ラベルもすずしげなやつになったし。飲んだことあるのん?あるで。大阪のS本であつかっとる。あそこも試験的に扱ってるらしいなるへそトンキンやと国分寺の酒屋で扱っとるが。大阪の長野メッセかなんかでかなり変わったブースだったらしい。北安ほーんそれが気に入って扱うようなったってS本さんいうてたでなるへそ。あそこの普通酒は特殊普通酒やな。普通酒って大別すると2つで、従来のと特殊(当該米などの純米普通酒、従来から飛び出した明らかに変な作りのやつ)で、普通酒ってフツーに言うとだいたい前者指しとるんやけど後者は知られとらんよな、一部の人しか。そもそも生産量少なすぎるし普通酒全体で見ると、クラスタであるほど知らん気がするせやな。変わった酒屋しかないしな、一般人が利用するには難しかないwそこで飲食店ですよってかんじだが、それもなあw特殊普通酒は税法上普通酒になっとるわけだけど、値段が普通じゃないので、普通酒と扱っていいかどうか、ワイはなんともイエメンなんともYemen。特殊の売られ方って、「普通酒なのに○○」がほとんどわかる「砂漠に咲く花」扱いその他は砂やで?砂扱いやで?美しいね...じゃあ、言い方変えるか。「うんこに入ったコーン」でよろしいか?急にわかりにくくなったwなんでや!コーン美味しいやん!消化されんかったんやで?ところで日本酒好きはもっと普通酒の意義を考えてもええと、ワイ思うんよ。ないド糞が多いのも事実やけど、それは純米でも一緒やん?そうなんや。糖類、お前だけはシネといいたいお?これはワイんちで糖類飲みたい宣言やな?モノによっては捨てたもんじゃないやで?お?そんな挑戦状大好物なんやで?すぐ出せるように廊下にならべといてやwそんな数ないけどな、出しとくやで俺からは白BTNを...いやアレは砂漠にうんこやん?結構目立っとるやんでもなんもいいことないやろが!お?パック酒持って行っておいて帰るやで?ちゃんと糖類飲み比べ必要やろ...俺10mlくらいですべてわかるから。要らぬ!求めぬ!普通酒で糖類入っとる奴ってそもそも少ないんやけどな、たまに意味があって入れてる奴がある。ワイ的には、効果があるなら何入れたっていいと思っとるんやけどね。し、酸味料、オメーはダメだ!俺には成功例が必要なんや...肯定できる材料があれば何でも肯定するマン。そっちのほうがたのしいやん菊姫の姫なんか糖類いりやん?で、ワイ、それ好きやし。後の銘柄はウチに来てからのお楽しみで。姫はのんだことないけど、菊もはいっとるん?どっちがどっちか分からんけど、安い方に入っとったような?どっちが安いっけ?姫じゃあそれや結構値段違うんやな。400円もちがうやnめちゃ安やからな。普通酒は欲しくなるきっかけが無いよね。蔵の地元においては入手しやすかったりするんだけど、それ以外では確実に見ないよね。純米って、純米というだけで有難がられる状況があるけど、普通酒ってそれが無いのよ。普通酒には、もっと欲しくなる動機があって良いんじゃないかって思う。ところで、「普通酒がロングテールであるのがええんじゃなかろか?」についてはかなりすっ飛ばし気味な気がするんで、股後日のエントリにて説明いたします。00:16あのcongiro氏とその友人、普通酒ついて大いに語る2Tweet関連記事2019-08-23日常:福岡の心残りとか福岡で入りそびれて心残りの酒屋。角打ちやっとるんよね、ここ。褒めないので、読みたい人だけにしてくれ。週間)酒と旅行と散歩を適当に愛すcongiroの雑記ブログ。方針などはプロフィールに詳細に書いたから見てくださいまし。congiroはてなブログをはじめよう!congiroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。