新都市病院からほど近い『張家口』の「ちゃんぽん麺」(税込1000円)は、「いつからやるの?」と、毎年多くの問い合わせが寄せられる冬季限定の人気メニュー。海鮮や肉、たっぷりの野菜など、素材の旨みがバランスよく凝縮された濃厚な白湯スープは、本格的な中国料理店ならではの贅沢な味わい。油っこくなく塩分控えめなので、健康を気にする人にも嬉しい1杯となっていますが、物足りなさを感じさせない深い味わいがしっかりと満足させてくれます。「ちゃんぽん麺」は3月中頃までの期間限定。この期間をお見逃しなく。おばら家』は、豚骨醤油ベースのスープと中太麺が特徴。豚骨醤油ベースのクリーミーで濃厚なスープは、ひと口目を飲んだ瞬間、口いっぱいに優しい味が広がります。すすりやすい長さの中太麺は、モチモチした食感で食べ応え十分。麺の硬さ、味の濃さ、油の量も選べ、さらに卓上調味料や無料たまねぎで自分好みの味に。トッピングは海苔、ほうれん草、チャーシューとシンプル。ラーメンと一緒にご飯を味わうのが同店流の食べ方で、特にスープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるのがおすすめ。函館では新感覚のラーメン店です。11時~22時(LO)。