徴】1、四方、上下の角は、R面取りを施してあるので持っても痛くありません。2、濡れた手で持つと滑りやすいですが、両サイドに手掛けを付けることにより持ちやすく運びやすい設計になっています。3、裏面には耐水コルク付きですので、コネてもズレません。人造大理石は、天然大理石やその他の素材に比べ反り又は狂いが少ないです。強度、耐力も均一なので落としても欠けたりしません。適度な厚さなのでで収納する場所をとりませんし持ち運びも楽チンです。熱伝導率が低くいつでもヒンヤリしているのでチョコレートなど伸ばし固めるのに適しています。耐熱、耐火性能も優れており、タバコの火程度はもちろん190度Cに熱した鍋を15分間置いても損傷はありません。通常の調理での使用は何ら問題ありません。抗菌無垢仕様ですので清潔でお手入れも簡単です。傷などが付いた場合は、サンドペーパーで磨いて頂ければ元通りになります。(幅78.5cm×奥行50.5cm)★料理教室、パン教室を運営の皆様へ※オリジナルサイズので製造、また卸し販売もしておりますのでお問い合わせください。フリーダイヤル:0120-696-830【ろくろやさん。