Information初物のオリーブオイルや新漬けが出回ります秋にぷっくりと実ったオリーブの実を塩で漬けて『新漬け』にギュッと絞ったオリーブのジュースは『オリーブオイル』となりこの季節の食卓を風味豊かにします。希少な風味をお楽しみください。11月〜美味しいお醤油の要『仕込み』が行われます四季折々の気候風土を活かして造られるのが“桶仕込醤油”。“桶仕込醤油”の大半を造る小豆島では、今の冷え込みを活かし、醤油の造りの第一段階『仕込み』が盛んに行われています。どんな様子なのか、醤油蔵に行って見てみるのもいいですね。50種以上の紅葉植物が見事に島を彩っています。Information小豆島観光協会パンフレットも送ってもらえます。http://www.town.shodoshima.lg.jp/olive_station/index.html小豆島に集まれ!たくさんの笑顔たちarujiの友人、ツアーガイドりっちゃんの日記。島の知られざる魅力と情報が満載です。山と海と風と空、そして小豆島に住む女性たちの輝く日々や癒しの場所が紹介されています。二十四の瞳の昭和初期の町並みを再現。なつかしい給食セットや甘味のお店も。山頂からの眺望はおすすめです。海を眺めながらオリーブ並木を散策。ハーブやオリーブの苗を販売しています。Information井上誠耕園arujiの友人のオリーブ農園。オリーブ畑に囲まれたカフェでランチもできます。使わせていただいています。http://www.toyo-olive.comヤマロク醤油いつでももろみ蔵を案内してくださいます。軒先でオリジナルの醤油スイーツも。島で最も古いもろみ蔵を持つお醤油屋さんです。http://shokinshoyu.jpヤマヒサ無添加・無農薬にこだわったお醤油屋さん。オリーブの栽培もなさってます。http://yama-hisa.co.jp丸善製麺お素麺に伸ばす前の太い麺「こびき」がおすすめ。モチモチとコシがあります。http://www.maruzen-jp.com中武商店いつも優しいご主人に、乾かす前の「生そうめん」を分けていただいています。http://www.shodoshima-nakabuan.co.jpタケサンフーズarujiの家系にご縁のある大手の佃煮屋さん。売店「一徳庵」では、もろみソフトも。野の花arujiの友人のお店。かわいらしいおかずの詰まった「野の花弁当」1200円。坂手港すぐの大衆食堂屋さん。島の海鮮を使った豪快な定食がオススメ。http://www.eedee-web.com/c/oosakaya/カフェ忠左衛門オリーブ畑の中にある井上誠耕園さんのオープンカフェ。