pinterest皆様こんにちは、山口飲食のゆいです。発酵ビュッフェ」の余韻に浸る中、再び7月よりスタートしました。発酵調味料で中華や洋食ご飯だって美味しく作れちゃいます。「何より簡単でシンプルに美味しく繰り返し作りたくなるようなおうち中華」なんだか色んな調味料を入れないと作れないんじゃないか...と思っていた麻婆豆腐がこんなシンプルな調味料で簡単に作れるなんて衝撃です!と喜んでいただけました。入っている調味料の代用の仕方や旨味の掛け合わせを知ることで中華風だって中華だしの素に頼らなくても自分で作り出せるスキルが身につきます。我が家4姉妹の思い出の味です。笑そんな思い出の味を今度は無添加で美味しく再現しました。今では発酵調味料で作るこのミートソースが我が家の母の味となっています。2期生がスタートしました!2020年2月20日3月、4月のレッスンは「塩麹で作るお花見弁当」2020年2月17日プレオープニングパーティー開催しました。習った料理を家族に食べさせたい!喜ぶ顔が見たいと思いました。2期生がスタートしました!2020年2月20日3月、4月のレッスンは「塩麹で作るお花見弁当」2020年2月17日プレオープニングパーティー開催しました。習った料理を家族に食べさせたい!喜ぶ顔が見たいと思いました。公式LINE@発酵おうちごはん®のおすすめ記事や最新情報などをお届けします。