WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。vol.2"7/12(木)に柳ヶ瀬antsで行われたこのイベント。お越し頂いた皆様、本当にありがとうございます。今回ご協力頂いたのは、このお二人。「洋食おかだ」店主の岡田さんと、「麻麻」店主の陽子ママ。オレの脈絡のない無茶振りに全力で応えてくれた事に、改めて感謝!この日限りのメニュー。おぉ!第1回以上にパンチの効いたネーミング(笑)。人気があり過ぎて限定からレギュラーに昇格したドビイライスでお馴染み・OKADAのドビイソース。ドビイソースって何じゃい?って人はお店の解説ページをご参照あれ。コレとタッグを組むのが、麻麻自慢の奥美濃古地鶏の滋味深い清湯スープ。Rで麻麻の鶏唐揚げ&豚バラチャーシュー、OKADAの飛騨牛A-5極上ローストビーフの三獣奏!過去にサラダ仕立てやバゲットサンドで味わったアイツと、こんな形で再会するなんて。豪華なら良いってモンじゃないんだけど、ちゃ~んとスープ&麺に合ってるんだから素晴らしい。このドンチャン騒ぎの中の何気ないトークから誕生した、丸和P麺!丸和「裏」ブログを見ると分かるんだけど、酔った勢いの割には(笑)物凄く真剣に取り組んで頂いた様子で。期せずして、つけ麺丸和を巻き込んだ3店舗のコラボラーメンとなったのです。先日の限定でも味わったけど、デュラム小麦由来のパツッとしたハリや弾力がありながら、丸和麺ならではの力強い風味はしっかりと保たれていて、実にユニークな麺に仕上がっていた。麺肌の感触も独特で、ドビイスープとの相性はマジ最強だし、存在感ある三獣肉トッピングにも全然負けてない。このメニューのための特性を持った麺と言っても過言じゃないでしょう。麺の下に隠れていたのがOKADA謹製・ミニハンバーグステーキ!ここのハンバーグの最強っぷりはつい先日にダラダラと書いたばかりだけに、このサプライズは超嬉しかった!麻麻の味玉と一緒に頬張れば、正に目玉焼きのっけのコイツ状態。会場で食べているお客さんからもテンション上がる声があちこちで上がってたもんね~。フロアにこんなものを設置。〆雑炊用のクレソンおにぎり。トークショーでも触れましたが、自生する天然のクレソンを岡田さん自ら某山中の清水が滾々と湧くポイントへ移設して育てた、この日限りのとっておきクレソン!もちろん、ラーメン本体にトッピングされているクレソンも同じもの。お好みで粉チーズ・ブラックペッパー・ホワイトペッパーでアレンジして。オレはチーズをチョイス。思い訊いてみりゃ、やっぱこの粉チーズもスンゲェの。OKADAの通常営業以上の価格破壊ぶりに、ひたすら頭が下がりっぱなし。残ったドビイスープと和えれば、ミニドビイ雑炊の出来上がり。...美味いに決まってるヤーツやん!当然、最後の一粒・一滴まで完食完飲。当日の様子は、カメラマン・伊藤勝成氏によるイベントスナップをご覧下さい。前回にも増してお客さんの笑顔が終始絶えなかったのが、とても嬉しかったです。antsスタッフ、お客さん、引き受けてくれたご両人に、心から感謝。OKADA岐阜市柳ヶ瀬のantsに行ってきました。vol.2&quot;にactiveさんとどんさんと共に参加しました。OKADAさん、そして丸和さんの自家製麺を使った、一夜限りのスペシャルコラボラーメン。