秋元福山君、まだ食べられるよね?シェフ、料理どんどん出して、底力を見せてやって。クリエイティヴな店ばかり。すごく刺激になります(福山雅治)福山『BOLT』のようなサイズ感でやっているお店は、シンガー・ソングライターの在り方と共通するところがある気がしていて。目が届く範囲でパフォーマンスをする、という。秋元なるほど、確かにね。福山ライヴハウスから始まり、ホールからアリーナ、ドームからスタジアムと拡大していって、それはそれで得るものも大きいし、自分の人生やキャリアを悔いてはいませんが、シェフは内装から料理、接客まですべてご自身でやっている。憧れてきた生き方でもあるし、仕事ぶりを見ると憧れと同時に嫉妬みたいなものも感じます。見城その感情、わかるな。福山時間の使い方も考えさせられました。多忙でも、秋元さんはレストランは好きな人と行きたい場所、好きな人と美味しいご飯を食べるのが一番幸せだと、よくおっしゃっていますよね。秋元僕が?言っていた?福山年を重ねると、その考えと言葉が染みるんですよ。