おでんも置いてありますよ。大和製作所の製麺機「若大将」です。前回来た時のブログでは「次回は絶対野菜天ぶっかけ以外を注文・・・」というようなことを書いていたんですが、やっぱり同じ注文となってしまいました。待ってうどんの登場です。相変わらず綺麗な盛りつけで食欲をそそります。野菜はレンコン・ナス・カボチャ・ごぼう・?豆・ジャガイモ・ニンジンと色々入っていました。するような麺で美味しいに決まっています。麺が若干太くなったような気がしますがどうなんでしょう?この麺リフトの写真より、上の写真の方が麺の良さが分かりますね。間違いないわこの旨さ!ビヨーンと伸びグミ感・弾力が心地よく、喉ごしが良いのでツルツルとお口の中に吸い込まれます。野菜天はいずれもサクサクで、新鮮さが加わって甘くて美味しいですね。ご飯ものを食べていませんがお腹パンパンです。次回こそは「野菜天ぶっかけ」以外のものを注文しようと思いますが、どうなることやら。今日は食べ終わってお店を出るまでお客さんは数組でまだ余裕がありましたよ。雨の日のしかも平日のお昼前は空いていて狙い目ですね。お勧めの駐車場はこちらです。駐車場の真ん前の目印で焼肉「天狗」です。駐車場を出て、このお店「天狗」の左横の道を進み、直ぐに右折し、突き当たりのようなところを左折、商店街に向かっていくと商店街の手前に千舟屋があります。この「天狗」から徒歩2~3分です。(木)四国聖地巡礼今年2度目で、1月10日に続いての渡讃で麺活をしてきました。今回は車での移動、何時ものように1人で行動しますが、またまた急に思い立っての渡讃なので訪問先がなかなか決まらず、えいやっという感じで大まかに決め、後は思いつきで動こうと思っています。@高松市中山町こちらは以前より来たいと思っていたところですが、場所が普段香川県内で移動するのにまず通らない場所にあるため、なかなか来れず今回やっと初訪問となりました。お店は高松市内から坂出に向かう海側の道路で、以前は有料道路があり、そこに通じる道路沿いに立地します。入店してまずビックリしたのは子供の着物のようなものが多数展示?してあり、見ようによってはチョット気味悪く感じるかも知れません。広い店内ですが、先客2名が暫くいましたが、食べ終わり先に出て自分1人だけで静かです。この時間、お店の方は大将1人だけのようです。こちらはセルフではなく、席について大将がお茶とお水の両方を持ってきてくれた際に注文をしました。朝一番なのでやっぱり「かけそのまま小」ですね。殆ど待たずにうどんが運ばれてきて、ネギ・天かすはデフォルトで入っていました。朝一番の麺、麺肌が綺麗で軽いえくぼもステキです。存在感がないようで、あっさりしてしてそれでいてコク・うま味を感じます。麺はプリンとしていて優しい口当たりですがしっかりとしたコシで、出汁と相まって美味しいですね。いや~最初お店に入った時はどうかな?と思ったりしたんですが、良い意味で裏切ってくれました。東かがわ市伊座の「権平」が閉店しましたが、居抜きで「マルタツ手打ちうどん」が2月4日Openします。(土)昨年末に続き、急遽思い立って渡讃して今年第1回目の麺活をしてきました。今回も「青春18きっぷ」をネットオークションで購入しての移動で、高松到着後レンタサイクルを利用し、うどん屋巡りをしてきました。本店」をあとにして、最後にもう一軒行っときましょう。お店の名前が凄いですよね。何でも「バカ一」と「まつはま」は繋がりのあるお店のようです。お昼過ぎの入店ですが、お客さん半分くらいの入りかな。入店して正面に厨房があり、メニューが目に飛び込んできます。210+100=310円)この時間ですが麺切れしているらしく、支払いを済ませて待つことになりました。周囲を見ていると、がてん系の方達も茹で上がりを待っているようです。待ってうどんの出来上が、呼ばれてうどんを受け取り席に移動して実食です。お店の名前から勝手に剛麺を想像してしまうんですが、そんなことはなくソフトな口当たり。それでいて適度なコシがあり、出汁もあっさり味。毎日食べるのはこういううどんが良いのでしょう。市内のど真ん中に近い場所で営業していて、この時間に麺切れしているというのはどうなんでしょう?実際うどんを待っている際、サラリーマンの方達が一斉に入店されてきましたが皆さん麺待ちということになっていました。並んで待っている方達の前に入る形でうどんを受けとるシステムはちょっと閉口してしまいます。今回で3度目の訪問ですが、こんなにシステム上のことを感じたのは今回が初めてです。難しいかも分かりませんが改善して欲しいものです。天ぷら類はこんな感じでした。一般店で年末年始以外無休というのは凄いですね。(土)昨年末に続き、急遽思い立って渡讃して今年第1回目の麺活をしてきました。今回も「青春18きっぷ」をネットオークションで購入しての移動で、高松到着後レンタサイクルを利用し、うどん屋巡りをしてきました。@高松市兵庫町4軒目の「讃岐めんさ」を出て、今回の移動中に急に行きたいと思ってしまったお店「きたおか」に大急ぎで向かったのですが、お店に着いたら張り紙が、11月1日より土曜日が休みになっているようでショック!私の他にもお客さんがお店の前まで来て引き返すのを見かけました。お互いに残念でしたね。お店の前にあったメニューです。メニューを見ていると正月を感じ、いずれも美味しそうですね。店内に入ってもう一度メニューを確認し「ざる」を注文しました。本当に綺麗な麺で見ているだけで美味しそうなのが伝わってきます。麺はやや細麺でしっかりとしたコシ、瑞々しくて喉ごしの良い、そして弾力があって美味しい。出汁は麺に良く絡み、流石と思わせてくれる深い味わいがあって良いですね。店内は広く落ち着いた感じでゆったりいただけます。お土産も販売されています。(土)昨年末に続き、急遽思い立って渡讃して今年第1回目の麺活をしてきました。今回も「青春18きっぷ」をネットオークションで購入しての移動で、高松到着後レンタサイクルを利用し、うどん屋巡りをしてきました。@高松市磨屋町3軒目の「めんや七福」を出て、すぐ近くの「讃岐めんさ」に向かいます。2013年7月にOpenした比較的新しいお店ですが、昨年末の訪問時は閉まっていたので久々の訪問で今回2度目となりました。オフィス街のど真ん中にありますが、表通りではないのでお店の前は静かです。お店の外にあったメニューは至ってシンプル。店内に入って改めてメニューを見て注文します。店内のメニューを見て、大将に釜玉がすぐできるか確認し注文。(350円)何か「かけ」との価格との差額が大きい気もしますが・・・・・うどんを受け取り支払いを済ませ、ネギ・生姜を乗せ、そして混ぜて急いで食べたいんですが、先客がゆっくりで、またあほみたいにネギを入れたりしているので中々進まず、麺が冷めていくのが気がかりです。薬味を入れて大急ぎで混ぜました。う~ん麺が冷めてしまってイマイチ玉子の固まりが悪いようです。見るからにプリプリの綺麗な麺で美味しそう。こんな市内のど真ん中のセルフ店ですが、麺はやや太めでプリンとして弾力があり良い感じ。玉子の固まりが悪いので、釜玉の総合点としては下がってしまいます。この麺だったらぶっかけでも、しょうゆでもいけそうですね。1回目の訪問時と単純には比較できませんが、良い方向に向かっているようです。店内はセルフでこんな様子です。営業時間が変わっているようです。ある「宇佐崎」に訪問です。先日某有名ブロガーさんが紹介していたお店ですが「讃岐の夢2000を使った・・・」のアナウンスが妙に気になり、私がリストアップしている未訪問店が沢山ある中での訪問となりました。この写真の「鳥貴族」「サイゼリヤ」の看板の下がお店です。お店の横には気になっていたこのアナウンスがありましたよ。お店の前には大きなメニューがありました。店内こんな感じでした。入って直ぐに木下製粉の袋がディスプレイされていました。真ん中にカウンター席があり、その周囲にテーブル席があってそこそこのキャパがありそうです。待たずにうどんとかやくご飯のセットが登場しました。今時珍しいやや太麺でまじめそうな印象です。私の大好きな?大きめのかしわがゴロゴロ入っていたかやくご飯。エッジは鋭くないものの綺麗な麺肌です。何かホッとするような食感で、伸びはないもののモッチリ感と優しいコシが安心感を与えてくれます。かやくご飯は上品でやや薄味ですが、噛みしめていくと美味しさがじゅわっと広がってきます。私的には大きなかしわが余分だったかな。(笑)でも一般店で且つこのセットでこの価格はあまりにもお得感がありましたね。お店は普段目的を持って来なかったら通りがかりでは絶対に行くことのない場所ですね。中百舌鳥駅から約5分くらいで団地内にあり、横にはパンダというパン屋さんがあったりします。昨年4月以来久々で10時40分過ぎに入店しましたがまだ誰もいらっしゃいません。分かりやすいメニューです。おでんがあったりします。そのまま」と「ぶっかけ冷」をお願いしました。(330+330=660円)2杯頼んでこの価格、ほんと申し訳ない感じ。客なので注文後に茹で始められたようで、しっかり待って同時に出来上がりました。ネギ・天かす・生姜はセルフで入れます。細めで、麺肌・麺線が綺麗ですね。出汁をデットにいただきますと、何かホッとするような感じで、薄味かなと思ったりしますがそのうちに慣れてきてイリコの風味がふわっと優しく広がってきて美味しいですね。麺は温でもプリンとしていて、弾力がありしっかりしたコシがありこれまた美味しい!あっという間に完食しました。ぶっかけはこんな感じです。濃いめの出汁を入れてパシャ。う~ん、ビューティフル!ぶっかけはやはり冷の麺なのでコシが強めで、剛麺と言って良いほど力強く感じます。出汁はチョット醤油が勝ちすぎているようで、円やかさが少し欠けているように感じました。普通のぶっかけ出汁という感じを持たず、醤油を掛ける感じで濃さを調節した方が良いかもね。この麺だったら「しょうゆうどん」でいただいたら間違いなく美味しいと思います。店内にはこんな案内もありました。週刊誌に掲載されたらしいんですが、善通寺の「オハラうどん」のことが書かれていましたね。ここの14番がお店の駐車場です。(金)今日のお昼は石田駅から比較的に近いこちら「久兵衛」で昼ご飯をいただきました。お店は伏見区といっても外環状線沿いにあり、喫茶店と背中合わせになっていて同じ屋根の下にあます。ガラス張りの所が喫茶で、入口入って右が喫茶で、左に行くと和食のお店になります。お昼前の入店でまだお客さんは私ともう1人だけでこんな様子です。何を注文するか考えた末「かやくご飯とうどんのセット」にしました。注文の際「ぬるめでお願いします」と頼んだら、店員さんが厨房にオーダーを通すのに「出汁をぬるめに」といって通していましたよ。(ふ~んなるほどね?)さほど待つことなく運ばれてきました。かやくご飯は炊きたてで湯気が凄く立っていました。デフォルトでネギ・天かす・カマボコ・海苔がのっていました。短い麺で麺リフトが出来ません。