地元でしょうかご年配の女性も召し上がってます。厨房の中は皆さんご家族なのでしょうか4名で回してますね。蕎麦で、茄子天とイカ天をお願いします。ケースに並ぶ種類が凄い。かき揚げは種類がありますね、春菊、イカ、アジ、茄子、ゴボウ、ピーマン、サツマイモなどなど迷いますよね。天ぷらを卸していたそうなので、自家製天ぷらが自慢のお店です。蕎麦は、茹で麺を温めて。うどん、細うどん、きしめんも選べます。あ〜きしめんも良かったな。キャッシュオンデリバリー、530円。濃い目のつゆ、茹で麺が立ち蕎麦の王道ですね。天ぷらは揚げ置きですが、美味しいですね。茄子はトロッとしてます。イカ天の衣かつゆに解け中のイカはムチっとしてます。お腹もいっぱいになったので帰るとしましょう。城北地区k1nmComment(0)本日の蕎麦活は、宮ノ前のもも屋に伺ったらまさかの本日貸切...三ノ輪まで足を伸ばして、大関横丁交差点の角、三ノ輪駅の出口から直ぐのこちらに。外に券売機スイッチの拡大版が貼られているので、良く考えてから買えるのがイイですね。春菊天、舞茸天など迷いましたが、ゲソ天に決定。入口右の券売機で530円。珍しく若いカップルもいますね。入口側は立ち席、右のカウンターには椅子があります。入口直ぐの立ち席で、ご主人に蕎麦と告げてお願いします。ゲソ天は、注文を受けてから作ってくれます。生蕎麦を茹でてくれます。茹で上がりを水で締めて。揚げたてのゲソ天をのせて着丼。蕎麦が美味い、コシがあり、喉越しも良いですね。つゆがキリッとしていて美味しい。ゲソ天は、ゲソ先は長めです。揚げたてで油切れも良いので、全体的にライトな味わいですが、奥は深いですね。美味しいバランスの味わいです。k1nmComment(0)日差しが無いので寒いですね。信号の導くままにこちらまで。橋渡って亀島とも思いましたが、しばらく伺っていなかったのでこちらに。越後十日町のへぎそばが売りのお店です。厨房のオヤジさんに温かいのと告げてしばし待ちます。女性お一人様もいらっしゃいます。出来上がり待ちが1名。麺の茹ではこの方と一緒のようです。茹で上げ水で締めた蕎麦を再び温めて、つゆを注ぎ、別鍋で温めていた肉を盛り付け、ワカメとネギを乗せれば登場。真ん中の島の一角にスペースを確保して、カウンターの上の七味をぱらり。ふのりをつなぎに使ったツルツルとした食感のお蕎麦は美味しいですね。冷たい方が特徴が活きるのですが、温かくてもつゆに負けません。つゆは辛めの喉渇く系。肉の味付けが生姜と甘味もあるのでちょうど良い感じ。肉、蕎麦共にボリュームもあるので、お腹にもちょうど良い。夜は居酒屋としても営業していて、越後の美味しいお酒を飲む事が出来ます。今週は、ブリの様で、刺身、ブリ大根、お酒かビールで1100円とそそられますね。橋渡って帰りましょう。福そばカテゴリワンコイン人形町k1nmComment(0)ちょっと出るのが遅くなった。今日はこちらでお蕎麦の日。ピークタイムは過ぎたので、先客は2名。揚げたては紅生姜天だって。う〜ん春菊天にしよう。自分の為に生蕎麦を茹でてくれてます。カウンターの自家製辛子味噌を添えて。茹でたての蕎麦は美味しいですね。つゆも香り良く美味しいですね。こちらの春菊天は、ちょっとパンチが少ないのですが、ほろほろとつゆに解けると美味しいんです。ご主人と今日は湿気ががあって暖かいよね。2月にしちゃおかしな天気だねと世間話をしながら、いつの間にか貸切に。あっという間にまた席が埋まって行きます。最後に温玉をつるんといただいて、帰るとしましょう。