夏に旬を迎える野菜の1つに「オクラ」がありますね。湯がいてサラダにしたり、味噌汁に入れたり、天ぷらにしたりするのも美味しいですね。続きを読むオクラの食べ方!納豆・サラダ・炒め物・カレーに!レンジを使うと?2017年11月10日675PV食材・料理・グルメ代表的な夏野菜の1つ、オクラ。輸入物は通年スーパーで見かけますが、6月くらいから国産物が安く売られるようになります。あのネバネバを含む実の中に、たっぷりと栄養が詰まっています。した成分・ムチンが夏バテ防止に効果を発揮します。料理にも彩りを添えてくれますが、下処理を間違えると色褪せてしまうことも...。