>福井の会席料理店「吟楽(ぎんらく)」絶品日本料理を全力で味わうことができる名店!2015/08/24珍しくかしこまったお店に連れてきてもらいました。いわゆる会席料理というやつです。私達にはあまり似合いませんがずっと来たかったお店です。のれんをくぐれば上品な庭園の奥に綺麗なお店。個室にとおしてもらいました。窓からはまたまた風情のあるお庭が見えます。ドラマでよくこういう感じの部屋でお偉いさんが秘密の話しをしてますよね。(たいてい悪役)嬉しい事に掘りごたつになっていて足もぶらぶらできて嬉しい〜ドキドキしながら料理を待ちます。日本酒とかがかっこいいんだろうけど私はジンジャーエールを注文。お店の人が一つ一つ料理の説明をして下さいましたが、空腹でヨダレが出そうだった私は話し聞いているようで目の前の料理に夢中でした。一口目から涙出そうなくらい美味しかったのは覚えている。うなぎや、たこ、イワシ、夏やさいを手間暇かけたであろう味付けで少しづつ楽しめました。このお刺身がいかに新鮮であるかを確信する出来事が!お刺身を食べ終わって次に料理を待ちながらカズさんと楽しくおしゃべりしている時です!食べ終わったお刺身のお皿で何か動くものを見た気がしたのです!「いや〜ほんと来れてよかっ。会話の途中でいきなりだまりだす私にカズさんも霊でも見たのかと思ったらしくビビリだしました。会話をやめてひたすら刺し身の皿を見つめていると。!気のせいではなかった!海老の尻尾の殻が動いている!身を食べ尽くしたにも関わらず!私の食べ終わった皿を見ても尋常じゃなく殻のみピクピク動いていました!気付かなかったけど食べた時にはまだ生きていたのです。食べ終わってもまだ生き続けている海老!生命力!新鮮どころの話しではなかった!アワビもコリコリでどれも新鮮そのもの。次はなんとも胃に優しそうな料理。これ本当に美味しかった!カズさんもこれ大好きだそうです。続いて鱧(はも)しゃぶ。鱧しゃぶなんて生まれて初めてですよ。ポン酢と薬味でさっぱりいただきました。