信州のワインここ数年グンと美味しくなった信州のワイン。数あるワインの中から季節、料理、飲む相手、状況によって最適なものを探していきましょう。注目の長野県原産地呼称ワインの情報もお伝えします。ヒルトップ」というペンションを経営しています。ここ数年大躍進の信州のワインに魅せられ、いろいろなワインを飲んだり、ワイナリーに出かけたりして楽しんでいます。古屋酒造店メルシャン管理者ページこのブログをリンクに追加する夏が終わって約2ヶ月振りですね。夏の間、全く更新せず失礼致しました。ヒルトップは夏が一年で一番賑わう時期なんです。ヒルトップの前にあるスキー場が休業してからは特にその傾向が強まり、仕事に専念させて頂いていました。先週で一段落つき、今週は満室の日もなく、このブログも復活させることにしました。休んでいた間に、葡萄は成長し、そろそろ収穫の時期を迎えているのではないでしょうか、この2ヶ月、木曽から一歩も外に出なかった私ですが、久々にワイナリーや畑を訪ねて見たい気持ちでいっぱいです。これからもどうぞ、宜しく。この夏はヒルトップでは夕食をとられた方の7割が信州のワインを飲まれました。赤7種、白8種、ロゼ1種、スパークリング1種、シードル1種、グラスワイン5種をそろえました。その中でも赤の松本平ブラッククイーン(アルプス)、白の信濃リースリング(マンズ)、シャルドネシュールリー2007が良く出ていました。それ以外では井筒のメルロ樽塾スープリム05が6500円とヒルトップでは最高の値段でしたが、3本の注文を頂きました。宿泊のお客様の中には、ワインやワイナリー巡りを旅行の主な目的にされている方も何組かお話させて頂きました。信州のワインが支持されたことを益々強く感じる夏でした。