2020年栃木で初ラーメンを食べるならこの店!掲載日:2019年12月26日お正月料理といえばおせちですが、いくらおいしくても、そろそろ食べ飽きちゃった、なんてころに無性に恋しくなるのがラーメンですよね。栃木県内には、正月三が日から元気に営業しているラーメン屋がたくさんあります。新作や期間限定ラーメンもありますよ。冬しか味わえない、2月までの限定品。さわやかなゆずの香りに箸が止まらない、さっぱり系ラーメンです。人気の手づくりワンタンは、のど越しツルリ。スープは醤油・塩・味噌の3種類からチョイス。店内には小あがり席があり、メニューによっては麵の量の選択もOKなので、子ども連れでも気軽に訪れることができます。高齢の方でもペロリと食べられるあっさり系、ガツンと食べたい人向けの背脂浮かぶこってり系、季節限定メニューなど、種類豊富でどれも味わいたくなります。830円これぞ發巳王道の味。素材本来のうま味とていねいな仕込みで仕上げた、最後の一滴まで飲み干したくなる至高のスープの担々麺です。座席数15席のこぢんまりとした店内は常に満席。「おいしくて身体によいものを」という思いから、使用するゴマは厳選に厳選を重ねた逸品です。7種類の担々麺と麻婆豆腐、専門店ならではの香辛料をたくみにブレンドした本格担々麺を召し上がれ。935円スイートチリとココナッツミルクを麵にからめていただく、アジアの風吹きわたる一杯。レモン汁をかけて味を変えてもおいしい。その相性の良さをぜひ味わってみてください。豚骨と清湯のスープに醤油ダレと背脂をプラス。2種類のチャーシューがのって納得のボリューム。丼の縁の半分近くを占める特大のりに驚くことなかれ!内観ラーメン屋のイメージを一新する、ジャズが流れるおしゃれな店内です。本場博多豚骨の味を改良し“宇都宮とんこつ”を確立。ていねいな下処理をほどこし、大釜で14時間焚き上げるスープは豚骨特有の臭みがなくマイルド。定期的に登場する新メニューを心待ちにするファンも多いそう。とろ~り餡で最後まで熱々を召し上がれ。炎の杜でしか味わえない、辛みとうま味を融合させたやみつきになる一杯。香ばしい炙りチャーシューがアクセント。辛い物が好きな人は激辛がおすすめ。内観1人客はもとより、子ども用いすやメニューが用意されているので、小さい子ども連れでも気軽に入れるお店です。定食や丼ものもありメニューも豊富。クセのない“宇都宮とんこつ”を「風の杜」「花の杜」とともに提供しています。スープにうま味が溶けだした“あんかけ”、辛ネギがたまらない“辛か味噌”どちらも冬に食べたい一杯です。同店初の味噌味まぜそばとあって、ファンの注目を集める一杯。ベーコンや焼きコーンに、手づくりのにんにくバターを溶かして召し上がれ。825円3種の節子をブレンドした、これぞ“和”な一杯。おせち料理で疲れた胃に染みわたります。キャンパス近くにあります。女性1人でも入りやすいよう、店内はピンクを主体としたオシャレな空間。小あがり・子どもメニューあり。まろやかで食べやすい“宇都宮とんこつ”の店。マー油の効いた「黒桜」、あっさりの「白桜」と2種の豚骨を中心に、幅広いメニューも展開。餃子やチャーハンなどサイドメニューも充実しています。丸ごと食べられる、香ばしく炙られた2匹の「天使の海老」がインパクト大な新作麵。海老好きにはたまらない、海老のうま味を堪能できる一杯です。一口食べれば汗が噴き出す、メニュー名通り「なめてかかってはいけない」旨辛な一杯。それでもさらなる辛さを求めるなら、辛さ増しもOK。店内は広々としており、カウンター・テーブル・小上がり席があります。麵は契約農家で栽培された小麦粉「ゆめかおり」を使用し、店内の石臼で、ていねいに挽いて打った自家製麵。この冬登場した新メニュー「ビエノシンテMen」はとことん海老を追求した濃厚な一杯、「俺をなめるな」は赤玉パンチを彷彿とさせる旨辛な一杯です。750円こだわりの塩をはじめ、選び抜いた素材でつくられた太陽軒不動のNo.1メニュー。濃厚でとろみのあるスープは最後まで飽きることなく飲み干せます。「塩ラーメンといえばココ!」と名前が挙がる人気店。県外から訪れる客も多いそうです。絶大な人気を誇る太陽軒の「濃厚鶏白湯スープ」は、鶏ガラなどの厳選素材を8時間以上かけてじっくり炊き上げています。口当たりなめらかでのど越しいい中太麵に濃厚スープがよくからみます。女子的ラーメン探訪」も、あわせて読んでみてくださいね。※価格はすべて税込み表記です。※情報はすべて取材当時のものです。価格・メニューなどは変更されている場合があります。