台湾旅行で楽しみたいのが日本人にも大人気の台湾料理の数々。数えきれない料理が楽しめる。小腹が空いた時にもぴったりで、気軽に食べられるので観光の合間に是非立ち寄ってみて。TRIPPING!台湾旅行で一度は食べたいのが、台湾のソウルフード「魯肉飯(ルーローファン)」。「魯肉飯」とは、刻んだ豚バラ肉を台湾醤油や砂糖、八角などの香辛料などで煮込んだものをご飯にかけて食べる一品。行列に並んででも是非食べてほしい逸品だ。台湾旅行で一度は食べたいのが、台湾のソウルフード「魯肉飯(ルーローファン)」。米で作られた素麺のような細麺「紅麺」に豚のホルモンや牡蠣を乗せ、最後に黒酢や調味料で味付けをしてパクチーをトッピングする台湾のソウルフード。「阿宗麺線」の麺線は、ほどよい酸味を感じる黒酢と、パクチーとのバランスもよく、レンゲが止まらなくなってしまう。台湾B級グルメのひとつ「麺線」の超人気店と言えば、地元の人や観光客が連日行列を作る「阿宗麺線」だ。TRIPPING!台湾ならではの小吃(軽食)と言えば、「胡椒餅」の名を挙げる方も多いはず。胡椒餅とは、胡椒の利いた肉餡を台湾式のパンで包み炭火で焼いた料理。台北で人気を二分する名店だ。肉肉しさとジューシーさのコントラストが最後まで飽きさせない。台湾ならではの小吃(軽食)と言えば、「胡椒餅」の名を挙げる方も多いだろう。胡椒餅とは、胡椒の利いた肉餡を台湾式のパンで包み炭火で焼いた料理。利用規約プライバシーポリシーお問い合わせ運営会社おいしんぐ!*当サイトに掲載された記事・写真・デザイン等を含む一切のコンテンツは、当サイトの利用規約にて認められた場合を除き、一切の流用、転用、その他の利用を禁止しています。