京都丹波イチ推しの食料理共同開発2016年~2018年の3ヶ年にわたり、京都丹波の農産物直売所や道の駅とホテルグランヴィアグループ総料理長と『京都丹波イチ推しの食』新メニュー共同開発に取り組んできました。「森の恵みを伝えたい」、京都丹波のメニュー開発に携わる人達の熱い想いがギュッとつまった「京都丹波イチ推しの食メニュー」。皆様もご堪能ください。道の駅ガレリアかめおか【留意事項】都合により品切れや販売休止することがありますので、お出かけの際は事前に各店舗にお問い合わせください。森の京都でスペシャルBBQパンフレット(2018年10月作成)PDFダウンロード森の京都の豊かな自然につつまれて、京都丹波ならではの“とびきり”の食材をおいしくオシャレに楽しんでいただける、おすすめBBQスポットのパンフレットを作成しました。(右の“PDFダウンロード”より、パンフレットをご覧ください)「森のごはんグランプリ2017」グランプリ2017年10月14日(日)、南丹市園部町でのイベント内で森の京都エリアの京都丹波産キヌヒカリや地元の食材を使った新作メニュー、「森のごはんグランプリ2017」を開催しました。グランプリを受賞した丹波マーケス「都屋」の「京丹波ぎゅう茸どん」は、現在、定番メニューとして販売中。京丹波町道の駅、4駅で同じコンセプトでの商品展開をしています(2018年1月27日~)。ボタン鍋のぞうすいイベント限定等で提供しています。五色の豆食べ歩きガイドブック(2018年2月作成)PDFダウンロード京都丹波の豊かな自然、歴史、文化に育まれた良質で特長ある豆類を「京都丹波・五色の豆」とネーミングし、それらを使った地元菓子店の「こだわりの和・洋スイーツ」を食べ歩くフェアを2018年2月~3月に開催しました。フェアにあわせて「京都丹波・五色の豆食べ歩きガイドブック」を作成しました。※商品や店舗の情報は、変更となっている場合があります。詳しくは各店舗にお問い合わせください。)(右の“PDFダウンロード”より、ガイドブックをご覧ください。