10:27)今日も、良いお天気ですね!いつもの、苺のロールケーキのデコレーションを少し変えて、お誕生日ケーキに(*^^*)苺とアメリカンチェリー、ミントを飾ってやっぱり可愛いですよね。20:47)日中は、暑くなりましたねぇ。バースデーケーキのご注文を頂きました。チョコレートケーキです。今回は、イチゴとアメリカンチェリーを飾りました。アメリカンチェリーは、とっても甘く美味しいです。これから、国産さくらんぼも沢山出てきますから、ケーキの飾りが可愛くなりますね。19:22)今年も、三宝柑のゼリーを作りました。甘酸っぱくって本当に美味しいです。21:17)日曜日は、お天気悪い日が多いですね(;_;)先週も、凄くキツい雨だったのに、今日も降ったり止んだりでした。それでも、来て下さるお客様も沢山あって本当に嬉しいです!いつも有り難うございます。今日の珈琲には、スノーボールをお付けしました。お買い上げいただきましたよ!安政柑。11:21)(あんせいかん)って皆様は、ご存知でしょうか!?昨日、因島から届いたものをいただきました。グレープフルーツよりも、もっと大きく、直径15cm位で、重さは600?750g位あります。美味しいフルーツです。この皮をピールにすると美味しいそうなので、作ってみようと思っています。11:19)今日は、母親のお誕生日でした。定休日だったのでケーキを作って実家に帰りました。シャルロットにしました。甘酸っぱいムースとフレッシュイチゴで美味しいんですよ。母親にも喜んでもらえました。ニューヨークチーズケーキ。15:54)チーズケーキにも沢山の種類があります。このケーキは、ニューヨークチーズケーキ!!クッキーを砕いて土台にし、クリームチーズや、サワークリーム、生クリーム、卵などを入れて湯煎で蒸し焼きにしたケーキです。していて、とっても濃厚なケーキです。15:50)洋菓子も勿論好きですが、和菓子も大好きです。お抹茶と一緒にいただくことに(*^_^*)とっても美味しくてhappyな時間でした。15:52)今日は、暖かい1日でした。お客様が、[近くの公園の桜がちらほら咲きだしたよ]っと教えて下さりました!お休みの日にゆっくり見に行こうと思ってます!そして、今日のケーキは、ストロベリームースにフルーツを飾ったお誕生日ケーキです。15:59)旬のイチゴは、甘くって本当に美味しいですよね!!このバニラムースには、生クリームを絞ってイチゴを飾ってます。バニラの優しい甘さと苺の甘酸っぱさが相性抜群です。