一度スタンプしてください。粗塩(下ごしらえ用)適量レモン1切れお料理する上で知っていただきたいこと約30分300円前後Pickupレシピに選ばれたレシピです♪新秋刀魚、入荷しました。フライパンで焼くので、臭いや煙が気になりません。ワタを取らずに、そのまま素材の味を楽しみます。まめもにお作り方1秋刀魚は、粗塩をたっぷりふり10〜15分おく。2臭みの汁が出るので、氷水でよく洗い流す。その後、キッチンペーパーで水気をよく拭く。3塩をまんべんなく振る。4熱したフライパンに、クッキングペーパーを敷いて、秋刀魚を入れる。5蓋をして、中火で4分間。焦げ目が出来ていたら、表裏ひっくり返す。(クッキングペーパーの四隅を持ち、一度取り出してひっくり返すと、綺麗にできます。)6蓋をあけたまま、中火で3分30秒〜4分間焼く。7すだちやレモンを添えて。810月1日のPickupレシピに選ばれたレシピです。(^_^)きっかけフライパンを汚さずに、秋刀魚が焼けます。おいしくなるコツ秋刀魚が大きくてフライパンに入らない場合は、頭を落とすとよいです。207件(159人)2020.02.23お皿に乗らず、半分にカット。美味しく出来ました!またリピします!RAM2324いいねこんばんは。秋刀魚が大きい時は、半分に切るのがいいですね。簡単なので、是非またお試し下さいね。素敵なつくれぽ、ありがとうございました。お返事を見る2020.02.15美味しく焼けました!家庭料理♪moeいいねおはようございます。美味しく食べて貰えて嬉しいです。皮目がこんがりしていて、とても美味しそうですね。素敵なつくれぽ、ありがとうございます。お返事を見る2020.02.07参考にさせて頂きました。お役立ちでした!ありがとうございました。こみゆぅいいねおはようございます。焼き目がパリッとして、とても美味しそうですね。参考にして下さり、嬉しいです。素敵なつくれぽ、ありがとうございます。お返事を見る2020.01.28参考にさせて頂きました。お役立ちでした!ありがとうございました。こみゆぅいいねこんばんは。参考にして頂き、ありがとうございます。お役に立てて嬉しいです。素敵なつくれぽ、ありがとうございます。09:40cabonさんへ。ごめんなさ〜い!いっぱいコメント来ていたのに、見逃していました〜。.・゚・(ノд`)゚・.昨日は、私も月を久しぶりに眺めました。本当に、あられちゃんの世界に出て来そうな大きなお月様でしたね。(^_^)1人で見ていましたが、、、汗。右目の視力が衰えているのですね。熱とは、、、病気大丈夫ですか?私は、小2から眼鏡で、0.01しか無くて今も仕事中は眼鏡です。レーシックの手術をしたのですが、また衰えて来ました。ヽ(-言-)ノキエーッ!!野菜なんて、我慢我慢ですよ〜!最近寒くなったので、風邪に気を付けてくださいね。́∀`*)つくレポ、ありがとうございました。18:12こんばんは!もうすぐ月食、あられちゃんの世界に出て来そうな大きなお月様が欠けて行く様を観賞出来るなんてロマンチックです。熱で右目の視力が衰えてねぇ。今週の技ありの紹介、おめでとうございます☆あれから他の魚を焼く時も技を活用しています。主人からの帰るメールを受信して慌てて掃除機をかけてたの。^;それにフライパンにかける火加減には全く注意を払っていなかった私が悪い。掃除機と言ってもハンディクリーナーでちょこちょこだからと甘く見てたよ(苦笑)基本を忘れたらダメですね~~台風のせいか秋刀魚の値段がまた高騰しています。アベノミクスより先に何でも円安で値上がりしてて消費税UP。今年の秋は食欲もだけど作る楽しみを奪われた気分です。愚痴になってしまいました。(≧∇≦)クッキングシートをひくと、綺麗に返せますよ。クッキングシート、本当に便利です。(≧∇≦)魚グリルを敬遠していても、これならラクチンです。́∀`)/これはお買い得でしたね。我が家の近所のスーパーでは、まだ128円します。UPレシピおめでとうございます\(^o^)/このサンマ、美味しそうだな〜!って、いつも思ってたんです♪さすがまめさん☆*:.。値段に魅かれて買いに行こうと思っています。16:48こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。́∀`)/台風が去って、どんどん涼しくなってきましたね。朝晩は冷え込む位です。(^_^)けど、夜は毛布を出して寝ています。秋刀魚のひっくり返すの、クッキングシートを使うと簡単ですよね。【作り置き】大根の大量消費に◎大根だけで作り置きおかず同じ投稿者のレシピルクエで時短♪もやしのナムル。ピーマンの♪ペペロンチーノ。まるごと1個の♪とろとろ玉ねぎポトフ。フライパンで♪うな玉♥オムレツ。