おいしいインドネシア風炒飯。豆板醤を加えてピリ辛に。むきエビは炊き上がってから加えることで硬くなるのを防ぎます。公開日:2013/10/07更新日:2015/04/27下準備お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。むきエビは背ワタを取り、熱湯でゆでてザルに上げる。ニンニクはみじん切りにする。玉ネギは5mm角に切る。ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm角に切る。作り方1フライパンにサラダ油小さじ1とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがしてきたら豚ひき肉を焼き色がつくまで中火で炒める。玉ネギ、ピーマンを加えしんなりするまで炒める。2炊飯器にお米、<調味料>の材料、水を入れ、さらに(1)を入れて炊く。炊き上がったらむきエビを加えて10分程蒸らし、混ぜ合わせて器に盛る。3フライパンに残りのサラダ油を中火で熱して、半熟目玉焼きを作り、(2)にのせる。このレシピのポイント・コツ・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れて混ぜずにすぐに水を流します。水をいれて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。HugMugコーヒー好き芸人・コマンダンテ石井がプロデュースした〈老舗コーヒー〉とは。コーヒーブレイクHanako.tokyo旅と相性のいい髪型って?青山の人気美容室〈Violet〉でヘアチェンジ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。