妻の誕生日を某すし屋で祝う。新小岩某すし屋のカウンターで飲んだのだが。坊主か角刈り、パンチかニグロ!そんなスタイルが板前の感覚と我輩は思っていたが?昨夜の板前ときたら、帽子からはみ出る髪に無精ヒゲ。そんな身なりの板前に寿司を握って貰おうとは。握りを食べずに、つまみで生・冷酒・焼酎を一杯ずつ30分で、のれんを後にした。日本の食文化も終わりですなぁ〜!板前の誇りもなければ、日本人の誇りもないのだろう?余りの秩序のない社会にこの先の日本はどうなるのか?不安にも感じました。大相撲の国技に外人が優勝を重ね、教育問題では理解出来ない事件が続き食文化である寿司など様々な疑問が頭を過ぎる。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。