21:13味の傾向:プワ~ンと漂う重みのある甘い香りと、チョコレートを溶かしたかのような甘苦さがエクセレントなお酒。好みなら食前に飲んでもいいし、セオリー通り食後酒として楽しんでもよし。狙い通りにつくれているお酒だ。17:30味の傾向:穀物の香りと味がたっぷり詰め込まれた、飯米を使った無ろ過純米酒。綺麗なお酒ではないが、その雑味がなんとも言えない味のボリュームをつくっており、うま味系日本酒好きならきっと好きになれる良酒。甘みが少ないドライ系だ。22:36味の傾向:フルーティさのない、朴訥な酸味系日本酒。した酸味(+苦味)があるのに、うま味主体という面白いお酒。するとフルボディ山廃酒みたいな味になるところを、低アルコールと生貯蔵のフレッシュ感でうまくフォローしている。23:16味の傾向:素で飲むと地味、食中で飲むと甘味たっぷり滑らかさマシマシな典型的日常酒だ。純米吟醸だが香りは少なく、食事の中で立つ酸を軸に楽しむ食中酒である。東京より、岩手で飲んだほうがきっとうまいだろう。22:12こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。日本酒好き40代会社員です。日本酒はほぼ毎日飲んでます。外で飲むのも好き!よろしくお願いします。アル添も古酒も大好き。今はワインにもご執心です。お仕事募集しています。