父の日ビールゼリーアンチョビパイイタリアンクッキーコーヒーゼリーサバラン6月19日(日)は父の日です。日頃、頑張っているお父さんに感謝の気持ちと共に美味しい贈り物を。café)にかけこみます。ニルさんは本厚木の南口の公園の前にある素敵なカフェですが、カフェというよりレストランの味だよねと主人とも話すくらい本格的でしっかりとした味は家族はもちろんスタッフもみんな大好きです。私にとってくつろぎの楽しいひと時。奥さんの弟さんとともに3人で切り盛りしているお店には遠方からも食通の方が通ってこられるほど大人気。いつ伺っても季節のものを取り入れて新鮮なメニューの数々。春は朝どりの竹の子パスタや夏は採りたてとうもろこしをすぐ調理したコーンスープ。旬の野菜のほかにも、珍しい魚介や美味しいお肉など本当にこだわりの食材を使用しながらもリーズナブル。うちのスタッフもニルさんのファンがたくさんいますし、友人と一緒にいくと必ずその友人がまた他の友人を連れていくので私も嬉しいです。子供が生まれて、数ヶ月で仕事に復帰し、その当時一人の時間が全くなく、ゆっくりと座ってご飯を食べたいと思っていて、ニルさんでのひと時だけはすべてから開放されたのを今でも覚えてます。春は入り口のミモザがトンネルのようになってお出迎えしてくれます。・ニルサラダ(ボリューム満点豪華版ニソワーズサラダ)・トムヤムクンカレー(カレーがあまり得意でないけどニルさんのカレーは無性に食べたくなる)・冷やしうどん(鶏のスープがキンキンにひえた中に腰のあるうどん)ただしこのメニューここ数年お目にかかっていません。スタッフ紹介!!【Gatoh-ガトウ-】森の里店スタッフの紹介です。お店の顔ともなる販売スタッフの自己紹介です。近所のケーキ屋さんでバイトを始めたのがこの世界に入る始まりでした。甘い物好きでしたがショーケースの中でキラキラ輝くケーキ達はまさに職人の成せる芸術だとお菓子の世界にどっぷりと魅了されてしまったのです。雅藤のオーナーと運命的な出会い。森の里に姉妹店がオープンするにあたり、販売スタッフに採用していただきました。美大を卒業していたので少しだけデザイン面もお手伝いさせていただき大好きな事に囲まれて仕事ができて本当に幸せ者だと思います。楽しい事ばかりではありません。落ち込む事もありますが、それ以上にケーキ屋さんの仕事は幸せを与えてくれるしやりがいもあります。今後とも努力していきたいと思います。私は休日時間のある時、犬を連れてお店の目の前にある若宮公園に散歩に行きます。子犬の頃、外を全く歩いてくれなかったうちの犬が唯一、走り回ってくれたのが若宮公園でした。若宮公園は広い芝生の広場や木々がたくさんあり、人間も元気になれる場所だと思います。プログレ」...と一番が決められないほど好きなお菓子はたくさんありますが旬の苺を使った「苺のシューシャンティー」でしょうか。水菓子ゴールデンウィークが終わり突然、夏のような暑さ...かと思えば、コートが必要なくらい肌寒かったりと気温の差が激しいので、体調管理をしっかりしなければ!ですね。あか、き、おれんじ、みどり...宝石のような美味しい水菓子は自然の恵みを閉じ込めた果物から創りました。雅藤の水菓子で夏の涼を...お中元や贈り物にも大変ご好評をいただいております。福島県いわき市勿来へ先日のガトウ森の里店リニューアル1周年記念にはたくさんのお客様にお越し頂きましてありがとうございました。被害にあわれた方の事を考えこの時期にリニューアルオープンというイベントを行う事について考えました。実行する事にしました。被災地の皆さんに目に見える支援でこの収益を役立てたいと思っていた時にある方から「福島県いわき市のある地域はかなりひどい状況で、震災からいまだにおにぎりとお味噌汁しか口にしていないので炊き出しに行きます。私達のお菓子で皆さんが笑顔になっていっときでも楽しい時間、ほっこりとした時間を過ごして頂けるならと「よろこんで!!」とひとつ返事です。久々の作りたてのお菓子をとても喜んで、ほおばっていたよという言葉を頂きスタッフ一同安心しました。炊き出し隊の作った煮魚弁当とデザートのノアは支度所から各避難所に運ばれて行ったそうです。「出来たてのお菓子...」日常的に食べられていたものを口にできるという事は普通の生活に戻る方向に向かっていると思える前向きな支援だったのではないかと思います。リニューアルオープンにご来店下さったお客様のおかげで皆さまと一緒にこのような協力ができたことと共に、このような機会を与えて下さった方々にも感謝しております。追伸:ボランティアの方の話の中で印象に残った事は「支援してあげていると思ってはいけない。自分の家族や親戚にしてあげる事と同様の事、(例えば古着ではなく新しい下着や衣類を贈るなど)を震災者にもしてあげて欲しいという事でした。1日も早く普通の生活に戻れます事を心よりお祈りいたしております。(1)プライバシーポリシ。