「らぶじら(lovelygiraffe)」です。キリンコレクターを自負するキリン好き!やんちゃな一人息子とそれ以上にやんちゃなコーギー、夫とオカメインコとにぎやかに暮らす共働き兼業主婦です。新しい物好き!話題性のあるもの好き!の性格が高じて、普段の生活での気になる情報や口コミを、独自の切り口や視点でマイペースに幅広く書いています。ビリー隊長もプロデュース今人気のハワイのドーナツ、「マラサダ」。日本では横浜でしか店舗販売はしていなくて、他は移動販売がほとんど。ハワイのお菓子として注目が集まり、その素朴な味にたくさんのファンがいるそうです。有名なビリー隊長ことビリー・ブランクスさんがプロデュースに乗り出したそうです。商品名は「マラサダボール」。「ヘルシーなので、ダイエット中の女性には特にオススメ」だそう。人気なので通販でもあるかな?と探してみたのですが、意外とないんですね。唯一見つけたのがこれでした。こちらは日持ちさせたい時や、冷めてもおいしいものがいい人向けですね。実はおうちで作れる簡単ヘルシーなハワイアンマラサダドーナツのレシピがあるので紹介しますね。材料を混ぜ発酵させたら揚げるだけ。�@生地の材料をホームベーカリーに入れ、生地づくりコースで一次発酵までおまかせする。(ホームベーカリーが無ければ40°Cの湯せんで一時間発酵させる)�A台に取り出し、空気を抜き、スケッパーで6等分する。�B1個ずつ丸め直し、ふたまわりくらい大きめに切ったクッキングシートにのせ、手のひらで少しつぶす。�C乾燥しないように霧吹きをかけ、生地の大きさが二倍くらいになるまで30分二次発酵。(40度くらいで)�D揚げ油を170度に熱し、クッキングシートごと入れ転がしながら揚げる。あら熱が取れたらグラニュー糖をまぶす。なまるマーケットで大反響!豆腐そぼろは主婦の見方!時短・節約レシピと作り方らぶじらはフルタイム兼業主婦ですが、結婚を機に時短とか節約とか料理の幅を広げようとかいろいろ奔走しています。節約ってやっぱり「冷凍」を活用することが多いですよね。味付けをしてから冷凍したり、マリネにしたり切ってから冷凍したり。ものは冷凍できるのですが、豆腐だけは冷凍するとまったく別の食感になってしまうのでどんなに安くてもまとめ買いのできない困った食材でした。ヘルシーで低価格なのに...。今日のはなまるマーケットでは、そんな悩みを解決する「豆腐そぼろ」というものを紹介していました。なんとお肉を全く使わないそぼろなんです!!もちろん豆腐なので低カロリーでヘルシー。100グラムあたり鶏ひき肉では166かカロリー、豚ひき肉では221カロリー、豆腐そぼろは72カロリー!作り方はちょっと変わっていて、一番のコツはかつお節を使うところ。このことによって旨みが増すそうです。豆腐そぼろの作り方は次の通り。【豆腐そぼろの作り方】<材料>木綿豆腐・・・2丁(600グラム)カツオ節・・・2パック(10g)みりん・・・大さじ6しょう油・・・大さじ6砂糖・・・小さじ2<作り方>�@豆腐をクッキングペーパー(電子レンジ対応のもの)で包み、電子レンジ(600W)で約7分温めて水分をしっかり切る。(1丁の場合:3分半)�Aレンジから取り出したら、さらに上からおもしをのせて、さらに水気を切る。�Bフライパン(油をひかず)に豆腐、カツオ節を入れてから軽くつぶし、強火にかける。�Cある程度つぶれたら、しょう油、みりん、砂糖を入れて絡める。�D汁気を飛ばし、豆腐がパラパラになったら完成。※冷凍庫で2週間保存可能。作り方はとても簡単ですよね。冷凍庫でも風味を変えず保存できるそうです。魅力的なのはこの豆腐そぼろを使ったレシピの幅の広さ。そのままご飯にかければ「豆腐そぼろ丼」という超簡単なものから、ひき肉の代用としてアレンジする簡単レシピが盛りだくさん。その中から作りやすくチャレンジしてみたいと思ったのが次の二つのレシピ。さじ2<作り方>�@ボウルに豆腐そぼろ、卵、パン粉みじん切りのタマネギ(生のまま)を混ぜ合わせ、好みの形に整える。�Aフライパンに油をしき、強火で表面に焼き色をつける。�B両面に焼き色がついたら水(大さじ2)を加えてフタをし、蒸し焼きにする。水気がなくなったら完成。酒・・・小さじ1塩・・・小さじ1/2豆腐そぼろ・・・80グラムしょう油・・・小さじ1サラダ油・・・大さじ1<作り方>�@フライパンに油(大さじ1)をしき、溶き卵を流し入れ軽く混ぜ、そこにご飯を入れて炒める。�A全体がほぐれたら、みじん切りしたネギ、酒、塩、豆腐そぼろ、しょう油を加えて炒め合わせて完成。どちらも豆腐そぼろが出来ていればあっという間に出来てしまいそうな簡単なレシピですよね。三分で出来る簡単バターチキンカレーの口コミです。これは「カレー番長に教わる!簡単ウラ技カレー」として紹介されていたレシピで、この暑い夏、食欲をそそるカレーは大好きだけど作るのは暑くてしんどい...という時におすすめ。1カップ※カレールウはお湯で溶いておく。�@中火で熱したフライパンにバターを溶かし、焼き鳥の缶詰をタレごと入れ、よくからめながら炒める。�Aトマトを入れ、全体となじむように炒めたら、ケチャップを加え混ぜ合わせる。�Bお湯でといておいたカレールウを入れ、煮立たせる。�C煮立ったら火を止め、生クリームを加えてよく混ぜ合わせたら、出来上がり。適量(5〜8本分程度)(1)フライパンにミートソースを入れ、中火にかける。(2)ミートソースが温まったら、カレー粉、しょうがを加えてよく混ぜながら炒める。(3)全体に沸々としてきたら火を止め、あさつきを加えてよく混ぜ合わせたら、出来上がり。...............................................................さっそく作ってみたのは材料が揃っていたキーマカレー。ホントに3分で出来て、しかも味付けもほとんどしなくていいから楽ちん!!まさに裏技レシピです!!このまんまのレシピでも十分おいしいですが、余裕があればナスなどの夏野菜を入れてもいいかもしれません。>>Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。