ご注文の商品の発送は、休業日明けになりますのでご了承ください。[2020.1.18]うどん乾麺・真っ直ぐを入荷しました。ご購入をお待ちしております。うどん乾麺・曲がりは、入荷即完売です。[2019.12.12]年越しそばの注文受付を終了します。今年は、製麺所の労働者不足の為、例年通りの数量を生産できません。購入できなかったお客様には大変申し訳ございませんが、過疎化が進む田舎の商売の為、どうぞご理解をいただきたくお願い申し上げます。年内の販売は、28日に再開します。[2019.12.08]年越しそば用のそば商品がぞくぞく売り切れになっております。そば生麺も売り切れ間近です。ご購入はお早目にお願いします。[2019.12.05]12月4日に4830円を入金された「オダサダナオ」様の注文が存在しません。かける時間を考慮し、支払方法から除外します。年明けから再開します。[2019.11.18]今年の年越し蕎麦の注文は、12月15日で締め切ります。締切期限前にご購入ください。[2019.6.3]1ヶ月ほど売り切れ状態が続いていました「そば乾麺セット」を入荷しました。ご購入をお待ちしております。[2019.5.31]商品原料と仕入運賃の値上げに伴いまして、そば乾麺セットを1100円⇒1200円、そば乾麺曲りを300円⇒350円、そば乾麺ギフトセットを3000円⇒3500円にそれぞれ値上げします。お客様には、購入負担が増える形となり、申し訳なく思います。[2019.2.7]そば乾麺セット、うどん乾麺真っ直ぐを入荷しました。ご注文をお待ちしております。[2019.1.1]2018年は沢山のお客様にご利用いただきましてありがとうございます!2019年もどうぞ宜しくお願いいたします。[2018.12.22]発送業務多忙の為、受注を12月27日まで停止します。受注再開は、12月28日です。冷そば用つゆ(青ラベル)が売り切れました。[2018.12.12]冷そば用つゆ(青ラベル)が在庫切れになりましたので、冷そば用つゆを含むそば生麺ギフトセット各種も販売停止になります。[2018.12.11]入金までにかかる日数を考慮して、郵便振替と銀行振込を12月11日(火)で停止します。[2018.12.03]そば乾麺商品を入荷しました。ご注文をお待ちしております。[2018.10.01]10月8日〜11日は休業します。メールの送信、商品の発送業務はできませんのでご了承ください。[2018.9.12]そば乾麺商品を入荷しました。ご注文をお待ちしております。[2018.9.9]本日、郵パックの荷物受付が再開しましたので、当店の発送業務も再開いたします。[2018.9.7]地震による被害の影響で、只今、商品の発送が出来ない状況にあります。回復し次第、発送いたします。お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒ご理解をいただきますお願いいたします。[2018.7.1]郵パック運賃の値上げに伴いまして、当店の送料を値上げいたしました。全国一律で300円の値上げになります。今回の運賃値上げ幅と料金体系変更はかなり大きく正直驚いています。今まで送る度に赤字になるような低料金で契約して頂いていたようなので、今回の値上げは仕方ないことだと思います。値上げ分を全て当店で負担するとかなりの額の損失を被りますので、やむなく送料を値上げすることとなりました。[2018.5.20]そば乾麺・曲りを入荷しました!ご購入をお待ちしております。[2018.5.17]そば乾麺ギフトセットを入荷しました!ご購入をお待ちしております。[2018.5.13]そば乾麺セットを入荷しました!ご購入をお待ちしております。[2018.5.10]現在、在庫切れになっています音威子府そばの乾麺商品は、5月中に入荷予定です。入荷しましたら新着情報にUPしますので、もうしばらくお待ちください。[2018.1.4]2017年は、沢山の御客様にご利用いただきまして誠にありがとうございます!2018年も沢山の御客様のご購入をお待ちしております。[2018.1.3]郵便振替と銀行振込を停止を解除します。[2017.12.18]郵便振替と銀行振込を停止します。[2017.12.11]年越し用のそばを注文する場合、配達希望日を23日以降で指定してください。指定が無い場合は、即発送します。賞味期限が年末前に切れる場合がございますので、ご了承ください。[2017.08.24]TVで音威子府そばが紹介され、注文が集中していましたが、TV効果も終了し通常通りに戻りました。[2017.08.20]TVで紹介されたのか、注文が一度に大量に来ています。8月で食堂も繁忙期の為、ネット注文の受注処理に遅延が生じております。ご注文の商品を早急に発送できるように努力しますが、食堂とネット販売兼務の為遅れがでていることにご理解をいたきますよう何卒よろしくお願い申し上げます。[2017.07.12]7月14日(金曜日)は休業日です。メールの送信、商品の発送業務はできません。[2017.05.02]300円(税込)のそば乾麺曲がりを入荷しました。ご購入をお待ちしております。[2017.05.01]1100円(税込)のそば乾麺セットを入荷しました。ご購入をお待ちしております。[2017.04.15]郵便局の運賃値上げに伴い、送料を30〜100円値上げしました。強いコシが特徴で、各種メディアに何度も取り上げられた全国的に有名なお蕎麦です。多年の経験と独特の秘法とにより、切れない風味豊かなきそばは、全国でも珍しい北海道の名物「音威子府そば」として、北海道内を始め全国の方々にも、お引立頂いております。安心して頂ける商品です。他社製のそば粉を使用しない。そこにこだわりがあります。蕎麦粉は挽き方で品質に差が出ます。「音威子府そば」が旨いのは、製粉から製麺まで全てにこだわりがあるからです。「音威子府そば」の風味を最大限に引き出すようにつくられたそばつゆです。「音威子府そば」をさらに美味しくしてくれます。「音威子府そば」をお買い求めの際は、是非「音威子府そば専用そばつゆ」も一緒にお買い求めください。ざるそば・冷やしそば専用そばつゆの青ラベルと、温かいそば専用そばつゆの赤ラベルの2種類があります。”音威子府そばを美味しく食べる”美味しい「音威子府そば」を更に美味しく召し上がるコツは、茹でた後何度も冷水で手もみ洗いをすることです。「音威子府そば」には、独特なぬめりがあるので、茹でた後に洗い水が透明になるまで、ぬめりがとれるまで手もみ洗いを繰り返してください。温かいそばを食べる場合は、固ゆでの状態で一度引き上げ、洗い水が透明になるまで、手もみ洗いを繰り返してください。茹で上げてお湯を切り、どんぶりに盛ってください。「音威子府そば」を美味しく食べるコツとして、参考にしてください。