世界的にも高評価のワインを厳選して輸入販売しております。商品価格は標準小売価格(税別)です。掲載しているワインはヴィンテージが変更となる場合があります。※万が一、欠品の場合はご容赦ください。諸般の事情によりやむを得ず価格を変更する場合がございます。※容量の後ろに記載の数字は、1箱の入り数です。FRANCEフィリポナ(シャンパーニュ地方)1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。Philipponnatフィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100%の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。約80%マロラクティック発酵を行い、20%をステンレス発酵させた果汁をブレンドさせています。ワインの自然なミネラル感やアロマを大切にするためドサージュは極力抑えられています。全てのボトルには高品質の証としてデゴルジュマン(出荷前の澱引き)の日付が明記されています。SEZANNEAubeSeineTROYESBAR-SUR-AUBOIS※シャンパーニュ地方の格付けこの地方の格付けはブルゴーニュやアルザスとは全く異なります。シャンパーニュには300を越える村があり、ぶどうの品質に応じてその村ごとに80∼100%という比率が割り振られており、その数字が格付けとなっています。これはかつて毎年決められたぶどうの価格がそのパーセンテージで取り引きされていたことに由来します。単独畑名を名乗れるシャンパンは数えるほどしかありません。その畑のひとつが「クロ・デ・ゴワセ」です。讃えられる稀少な逸品が産まれます。その秘密は畑の角度にあります。マルヌ川に面した南向きの急斜面は日照が充分に得られ、さらに川からの照り返しが熟成に好都合なのです。いう意味のシャンパーニュ地方の言葉です。産量は15,000∼20,000本で良年のみ生産。繊細できめ細かな泡立ち。カラメル、トーストしたパン、コーヒー等の香ばしさが力強く広がります。フィリポナのトップに君臨する稀少なモノポール・シャンパン。フィリポナのトップに君臨する貴重なモノポール・シャンパン。CH35%、ドサージュ4g/L。生産本数は約25,000本。3370896015004¥30,000フィリポナがブランドコンセプトを一新した最初のフラッグシップシャンパーニュ。ブレンド比率はピノ・ノワール65%、シャルドネ35%。マルセイユ・シュール・アイにあるセラーで8∼10年の間寝かせた後に市場に出荷されます。ドサージュ4.25g/L。ドサージュ無しの新しいタイプの極辛口キュヴェフィリポナ家がアイ村に定住し始めた1522年の年号を冠した、新たなプレステージ・キュヴェ。グラン・クリュ及びプルミエ・クリュのブドウのみを用い、ドザージュの糖分を最低限に抑えることにより、引き締まったミネラル感と魚種くしたボディを兼ね備えた個性的なキュヴェに仕上がりました。3370890001003¥38,000フィリポナ社のスタイルを誠実なまでに表現されたロゼ・シャンパーニュ。柔らかく、芳醇なコクと華やかな香りが広がります。エレガントでピュアな味わい。さわやかな酸と果実のフルーティーさが何とも心地よくお楽しみいただけます。ドサージュは9g/L。3370896009058¥10,000ドゥ・サン・マルソー(シャンパーニュ地方)1837年設立のメゾン。フィリポナ社が造るブランド。畑の平均格付けは85%。1番搾りの果汁のみを使用します。パワフルなピノ・ノワール、繊細なシャルドネ、フルーティなピノ・ムニエを1/3ずつブレンドすることによって気品あるしなやかな味わいに仕上がっています。優しい泡立ちとともにアカシアのハチミツのような香りが広がり、オレンジ・ピールのような酸味と甘みが心地よく、アペリティフからデザートまで幅広く楽しめます。100%によるやや甘口のシャンパン。セラーで10年寝かされたシャルドネの優雅さが特徴。発酵させたワインを一部加えています。ドサージュは30g/L。3370896001007PH01NVHNグラン・ブラン・ブリュットぶどうは全てグラン・クリュ及びプルミエ・クリュ・ファーストプレスの果汁のみを使用。産地はモンターニュ・ド・ランス及び、マルイユ・シュル・アイ村の自社畑。伝統的なシャンパーニュ製法。マロラクティック発酵は一部のキュヴェのみにおいて行います。ブドウの持つポテンシャルや個性をくっきりと浮かび上がらせる為、ドザージュは4.5g/Lに抑えています。ピノ・ノワール100%PH0308¥7,000フィリポナのスタイルが凝縮されたシリーズ。ピノ・ノワールを主体に3年の熟成、ふくよかでしっかりした味わいが特徴。5%、リザーヴ・ワイン25∼40%。発酵させたワインを一部加えています。ドサージュは8∼9g/L。100%によるブラン・ド・ブラン。ファースト・プレス・ジュースのみを使用。発酵させたワインを一部加えています。ドサージュは5∼6g/L。熟成を行い、マロラクティック発酵は充分なフレッシュさを保つ為、行われない。Lと低く、ハッキリとしたエクストラ・ブリュットの辛口に仕上げています。甘みを加えない、新しいタイプの極辛口シャンパーニュ。最高品質の完熟した、ピノ・ノワールとシャルドネ、ピノ・ムニエのブレンドによって造られたこのシャンパーニュは繊細な極辛口でありながらしっかりとコクがあり、ナチュラルな旨味を楽しめます。ピノ・ムニエ5%FRANCEミシェル・マニヤン(ブルゴーニュ/モレ・サン・ドニ地区)ラベルにデザインされたロゴマークはミシェルの妻ドミニク(太陽)、ミシェル(地球)、フレデリック(月)を現しています。cruの畑を購入したのを機に、1991年までの間に10以上のAOCを取得しました。彼の引退時の1988年にミッシェルにフェルマージュとして賃貸契約を結びました。ブドウ栽培者五代目としてフレデリック・マニャンはモレに生まれ、モレで育ち、小さいころから畑で育ち、モレサンドニを知り尽くした男が、井の中の蛙から飛び出し、外からブルゴーニュを見ることにより更なるブルゴーニュの発展に貢献すべくフランスを飛び出し経験を積みました。修行から戻ってきたフレデリックはまったく違ったビジョンを持ちとても頼もしく見えたのであっさりDomaineの醸造を任せました。1993年からの17年の間素晴らしい進歩を遂げ、選果台の導入や除草剤の廃止、近年では有機栽培に力を入れ、葡萄にかける情熱と経験、感性から作られるエレガントで力強いワインは、世界のメディアから注目され賞賛されています。フレデリックにはとても満足しています。と今日もトラクターにまたがり畑へと向かっていきます。Magnien5代目当主フレデリック・マニアンフレデリック44歳。更なる挑戦へと毎年進化しています。彼が全てを学んだ父から、絶大な信用を得た今、5年前からドメーヌ運営も全面的に任されています。フレデリックは言います、若い人達の夢になれるようこれからも挑戦していきたいと。食が大好きなはにかみ屋のフレデリックの冒険は始まったばかりです。現役のミシェル・マニアンジュヴレ・シャンベルタン村ディジョンから約10kmに位置したこの村には約1,500ヘクタールの畑が広がりグラン・クリュ、プルミエ・クリュがぎっしり詰まった愛好家羨望のワイン産地です。赤ワイン(80%)を生産しています。シトー修道士の拠点だった為、村の小高い丘にはガロ・ロマン時代の教会が今でも残っています。岩(石膏)で覆われた石灰岩)に小石が多くここで見つけることができます。下層には亀裂のある岩盤があり深い地層から養分を求めてぶどうの根が長く入り込み驚くべき長寿を与えています。何本かの樹は100年を超えています。シャルムシャンベルタンの東側に位置し標高260メートルの小高い畑です。土は上から下に50cmに20センチメートル程度の厚さしかなく水はけが良く、その下層は、亀裂のある岩盤と黄色がかった石灰岩です。Denisモレサンドゥニ村の北側ラトリシエール・シャンベルタンに隣接するクロドゥラロッシュ。モレ・サンドニを最も良く現するワインで、強い酒質、タンニンが豊富で、モレサンドニらしい純粋な果実味とが特徴。ミシェルの区画は標高270メートルの上層部に位置した茶色がかった白亜粘土質の部分。Magnienモレサンドゥニ村ジュヴレイ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニィ村に挟まれた比較的面積の小さい村で、畑うちにグラン・クリュとプルミエ・クリュの占める割合が高い。味に富み、滑らかで優雅なワイン。下草、スパイス、動物香等の香り、熟成によってしっかりした味わいになります。白ワインは約3%だけモン・リュイザンの標高の高いところで造られています。12MDL013クロ·ド·ラ·ロシュとマゾワイエールシャンベルタンのすぐ隣にある標高260メートルの赤みがかった白亜質土壌に小石と砂が混じった土壌。Magnienシャンボールミュジニー村12世紀にさかのぼるシャンボール・ミュジニィ村のワインは「女性的」と表現され一般にソフトで繊細、エレガント。壌は軽い石灰質土壌で北にモレ・サン・ドニ村、南がヴージョ村、そして2つのグラン・クリュに挟まれた地域で、ボンヌ・マール側は力強く男性的、ミュジニィ側は優美で女性的と言われています。地のピノ・ノワールも使用。畑の平均樹齢も約50年と古く、旨味の凝縮感がしっかり出ています。Batonの畑から収穫されます。せず、軽くフィルターをかけてボトリングします。彼の父であるフィリップが1967年に創業しました。壌)に広がるブドウ畑の歴史的中心地に位置しています。ドメーヌのワインは全てヴィエイユ・ヴィーニュからのものでACシャブリは平均樹齢40年以上、1級とグラン・クリュは平均樹齢50年です。その高樹齢によりブドウは良くバランスが良く表現豊かで複雑なワインになります。テストゥは畑の個性、特に偉大なシャブリだけが持ち得るミネラル感を、その畑から引き出す事に集中していますACシャブリの一部と全てのプルミエ・クリュ、グラン・クリュは手摘みにこだわり続けています。ブドウ一房一粒を選り優ることでワインの品質は保たれ保証される事と信じているからです。醸造する際にも各テロワールの持つ個性を尊重し表現する事に気LIGNY-LE-CHATELを配っています。併用してワインを造りますが、伝統的ブルゴーニュの醸造法が彼の基盤とMALIGNYなって独自のスタイルを確立しています。Droite=右岸に特別のこだわりがあり、敢えてラベルに記載。Cruのある右岸の区画のみから収穫されたブドウを使用=品質の証として「右岸」という表記をラベルにしました。CHAPELLE-VAUPELTEIGNEBEINEPOINCHYCHABLISFLEYSMILLYBERUVIVIERSCHICHEECOURGISCHEMILLY-SUR-SEREINPREHY面積は9.58haで平均樹齢は約40年。境界に面した南西向き斜面。熟成は9∼12カ月間。テロワールの個性が生きた味わいとなっています。12面積は0.76haで平均樹齢は60年。