事前予約開始しました2017年9月15日1427VIEWS昨年も大好評につき即完売しましたオリーブオイルのNovello(初搾り)今年もオリーブオイルを空輸で直送致します!オリーブジュースとも言われるこの最高のオリーブオイルを是非!ご賞味くださいませ。イタリアで最も早い時期に収穫が始まり、実が青々しい時に摘み取る為、オイルはとても濃くて深みのある緑色です。OLEI』でも97ポイント(最高評価)でイタリアのオイルのベスト10に入っています。◆お届け日11月下旬頃となります。(イタリアでの収穫時期により前後する場合がございます。)初絞りのみノンフィルターの為、よりフレッシュで辛さの際立った素晴らしい味わいです。通常は搾油後フィルターにかけられ、不純物や余剰水分を除去したのちに澱引きしております。〈参考〉ルイジ・テガ社は、ウンブリア州に自社オリーブ畑を所有、1950年代創業の地元でも有数のオリーブオイルの生産者。ルイジは、オリーブの栽培、オイルの抽出に優れた見識を持った、「オリーブオイルの達人」と言われ、オリーブの収穫後24時間以内に圧搾。搾油後はフィルターにかけられ、不純物や余剰水分を除去したのちに澱引きを行います。その後12~15°Cに温度管理された脱酵素ステンレスタンクにて保存され、注文毎にルイジ・テーガがチェックをしてからビン詰めされ出荷されます。空輸輸入しますので、イタリア同様の状態で味わえます。052-746-0384。