pinterest皆様こんにちは、山口飲食のゆいです。発酵おうちおやつ講座開催しました^^夏休みも始まり毎日の子供たちのご飯とおやつに追われています・・・(笑)今日はお出かけして、おいしいもの食べて楽しもう。次の日は隙間時間におやつ作っておこうかな〜と心とカラダのバランスを見ながら夏休みを過ごしている我が家のおやつ事情。暑いから冷やして固めたりワンボウルでできる簡単なおやつに助けられてます(笑)おやつにも発酵調味料?!ご飯に使うものだと思っていた発酵調味料は扱い方を知ることでおやつにだって使える。あれもこれも揃えなきゃできない・・・と思いがちなおやつ作りも、普段から使っている発酵調味料でも作れるのが発酵おうちおやつのいいところ。あれこれ揃えなくてもご飯作りの延長戦で簡単に作れちゃいます。この米粉塩麹クッキーは小学生一人でも作れるほど簡単でおいしい大人気のクッキーです。米粉のおやつで不安が多いのは米粉のおやつってなかなか成功しない作るたびに出来上がりが違うあまり美味しくないイメージ次の日になるとカチカチになるそのなんで?の疑問もしっかり納得できるよう実験なども入れ込んだ座学で理解できるから、おうちに帰ってからもネットのレシピからも応用できるスキルが身に付きます。グルテンがないので、どんなに混ぜても大丈夫な米粉。体に嬉しい効果がたくさん。おやつに栄養を取り入れれるのも、発酵おうちおやつだからこそ。二日間を終えたみなさん、この夏休み、子供と一緒にたくさん作りたいです。カラダ想いなおやつなので早く大切な人にプレゼントしたいです^^と嬉しいお声をいただきました。いただいた感想はこちらからお越しいただきありがとうございました。2期生がスタートしました!2020年2月20日3月、4月のレッスンは「塩麹で作るお花見弁当」2020年2月17日プレオープニングパーティー開催しました。習った料理を家族に食べさせたい!喜ぶ顔が見たいと思いました。2期生がスタートしました!2020年2月20日3月、4月のレッスンは「塩麹で作るお花見弁当」2020年2月17日プレオープニングパーティー開催しました。習った料理を家族に食べさせたい!喜ぶ顔が見たいと思いました。公式LINE@発酵おうちごはん®のおすすめ記事や最新情報などをお届けします。