那須の緑風に乗ってプロフィールAuthor:nobotyanイヤハヤ、いつの間にか「古稀」の年代に突入です。妻や、猫、犬は、お空の上で楽しく暮らしているかな?。那須オジサンは、独り寂しい限りですが、もう少しだけこの世で頑張ろうかなとね。那須の素敵な自然が伝われば、また、田舎暮らしも悪くなさそうと思って頂ければ、少しは地域貢献に役立つでしょうから、せっせと発信します。今日は、天気晴朗なれど風強し!ビュウ―、ゴォ―と朝から周りの木々や窓に吹き着けています。今夜は、我が家にご招待し、4人で冬の旅の反省会をする予定でした。独りで準備するので、前日から買い物や仕込みの一部分はしておかねばなりません。当日は、朝から調理やトイレを含めて宴会場の掃除や設えなどと結構こまごまと手が掛かります。接待は基本的には好きなので時々ご近所も含めご招待しています。昨夜は晩酌も終えて、ベットで休んでいたら、仲間の一人から体調を崩して欠席との連絡。大丈夫、主夫なんですからね。臨機応変、品数や作る量を減らし、残った食材は自宅用として引き取ります。食材費は割り勘ですからそうしないと一人分が高くなります。今日のテーマは、「火」がご馳走!です。メーンですが、旅の打ち合わせにも使うお店の鍋を模して、鳥鍋。宴会開始は、5時の予定ですから、それにすべて合わせておきます。中座する時間を少なくして僕も一緒にやれるよう準備をします。料理を仕込みながら、会場の設え。朝から蕎麦を打って、鳥の汁を作っておきます。(^^)v火がテーマなので、初の試みは、火鉢を立ち上げて、ちょっと凝って会場で簡単な焼き物。畳いわしが無難と思って購入してきましたよ。非常時用に準備してあるストーブを出して、これで湯を沸かし、旅の時の鰻屋の味噌田楽の御つまみで話題になった、露店で食べた懐かしい、味噌おでんの黄粉まぶしを出しましょうかね。余裕をかましていると、遅れます。この後、銘々に3種盛(酢醤油味のお豆、切り干し大根の炊いたもの、自家製のスモークチーズ)他に、牡蠣、イカフライを揚げます。1、2品行けそうですが、釣り仲間のO君が魚の料理を持参するはず。これにて、楽しく宴会をさせて頂きます。これから、最後の準備に入ります。頑張ろう!では、また。CATEGORY:旅行記(写真)タクシーにて、白州蒸留所を目指します。山間の方へと入ってゆきます。大きな駐車場の先に受付ゲート。施設案内と試飲を伴うコースは、一人1,000円也。ショップまでは林間のプロムナードを進みます。途中には、CMで懐かしいものが立っています。♪♪と耳によみがえってきます。僕は、この曲が入っているウイスキーの形をしたおもちゃを持っていました。今は何処に行ったのやら。今は何処へ行ったのやら。ファクトリーショップで時間を調整し、集合場所の博物館に集まり説明を聞いてから一団となって出発。イケメンのお兄ちゃんが案内です。入場受付で渡されたプレートを首に下げています。色で飲酒可、運転手などと区別されています。案内時間は、試飲時間を含めて80分と結構長めです。ここが蒸留の心臓部で、ポットスチルが並んでいます。形状によって味も違ってくるとのこと。この二つを比較すると減っているのが判りますが、これを天使のわけまえと言ってお酒の神様(バッカス?)の取り分ですね。́▽`*)説明が終わって、ファクトリーショップに併設の大きなレストランの端の方に準備されています。案内のお兄ちゃんが、まとめの説明とテイスティングの方法を教えてくれます。当方は、聴くのももどかしく適当に進めてしまいました。お昼にもお酒をやっつけてきていますので、結構酔いますよ。4杯で60ミリ程度のようなので弱い人は効くでしょうね。最後に、ほろ酔いに似合いのポスターを見つけちゃいましたよ。何だか初々しい感じで可愛い姿です。最後の帰り際に、展望台へ。エレベーターが無いので階段を一所懸命登るのですが、ちょっと来たことを後悔しつつ到着。晴れていればもっときれいな風景が展開されているのでしょうが、それでも甲斐駒ケ岳の麓の白州の自然豊かな森に抱かれた工場群があります。自分のお土産に白州を買って帰りたい気分もありましたが、重いのと何処でも売っているのとでやめました。これにて、すべて終了です。タクシーを呼んで、16時5分の特急あずさ24号で新宿、経由して東京へ。何時も居眠りしている二人はやはり、爆睡しています。僕と企画者は、もう次の旅の相談などしながら帰り道を揺られます。東京で、息子の夕食を兼ねてお土産に駅弁を買います。銘柄は常に決まっています。ぼくは、鰻つながりで、アナゴにしてみましたよ。駅に戻り、さて、タクシーをとブースに行くと一台もありません。待っているのも面倒だし、たとえ来ても家が遠い同行者の方を先に出してあげるので、時間が読めず歩くことに。来た時もそうですが、普通は歩いて帰るので問題なしです。旅という非日常の時間から、毎日の生活の時間へとソフトランディングするためにも丁度良い時間と距離かも知れません。ああー、楽しかったね。CATEGORY:オジサンの手料理や外食1月28日は、亡くなった妻の誕生日です。結局は、誕生祝も出来無いので空を見上げました。妻は、亡くなる直前に、風が吹いたら空を見上げてね、風に吹かれて飛び回っていると言い残したのです。大好きな社交ダンスかフラダンスでも踊っているのかな。天国で楽しく過ごしてくれていれば嬉しいです。後を追うように、猫のミュウ―が、続いて犬のランディが追って天国に行ったので多分寂しくないでしょう。妻の誕生日の昨日の朝は、綺麗な雲が東の空に広がっていました。経つとすっかり晴天で雲は消えていましたが、風に吹かれて踊るように流れて行きます。空を見上げ写真に収めましたよ。貴女がいたころと違って、急激に住宅が建ち、空も電線で寸断されていますが、その先には確かな純粋で綺麗な僕の大好きな青空は今でもあります。娘の帰省中には、九州の友人とお墓詣りをしてくると言っていたので、多分行ってくれてたと思いますが、今日は、僕も誕生日の1日遅れですが、お墓に誕生記念日として顔を出しましょう。枯れ葉がお墓を占領していると思いますので、それなりの道具を持参して綺麗にしてあげましょうね。昔は誕生日には、大好きなフリージャーをプレゼントしてましたが、年を経てきて妻がフラワーアレンジメントを始めたら、家が花だらけで、もういらないと言われたのですっかり止めていました。明日は、あればフリージャーを小さな花束にしてお墓に備えましょう。この時期は夜は寒いので温まろうと、「おでん」にすべく、お昼には具材の下準備をして煮込みだしました。夕食時には既に準備できてたので楽ちんな晩酌でした。お鍋は家族で囲むという楽しい道具です。息子は後でという状態で、一人でしたのでやはり寂しいですね。今日は静かに日曜日のミサでも上げるように、花屋の開店時間は早いところは9時だったので、その時間には出掛けて花を買ってお墓参りをしてきます。そうそう、僕を支えてくれている人に感謝。ありがとうね、皆さん!引き続きよろしくお願いします。妻のようには人づきあいが上手ではないので、ぶっきらぼうな態度でしょうがね。僕も僕なりに頑張って生きて行きますよ。できる限りの恩返しはしながらね。CATEGORY:旅行記(写真)今朝は、何度か目が途中で覚めましたが、結局6時45分に起床。朝食の時間は、7時30分からとなりましたので、その前に朝風呂へ。戻って一休みしてたら呼び出しの電話が。道路の下を通っているトンネルを抜けて向かいます。申し分のない品揃えです。銘々に配膳されたもののほかに信州らしく朴葉味噌と、湯豆腐。ご飯と温めの味噌汁が届きました。舌の火傷を心配して温くしているのかな?うぅーん!ご飯は自分の前のもので十分ですが、折角の豆腐と味噌なので温かくなるまで待っているのですが、2杯目が終わりそうになりじっとでき上がりを待つ始末。朝のコーヒーを、出発前に注文してタクシーを待ちます。脇には小物が飾ってあり、音響にうるさい仲間2人が、音響装置を見て蘊蓄を語り合っています。我は、味音痴、耳音痴なので参加できません。乗り継ぎにはまだ時間があるので仲間はお土産を買いに、僕は待合室で一人休みます。9時54分発、特急あずさ12号。1時間弱で、小淵沢へ。次の観光は、サントリーの白州蒸留所に、予約は1時30分なので、先に昼食です。11時から摂ることになり、歩いて数分の鰻屋さんへ。地方の古い鰻屋さんは結構重厚な店構えのがありますが、この「井筒屋」さんも負けていません。待って、口開けの一番客で入店。時間は、宴会できそうなほどあります。室内もしっくり落ち着いた作りで、和風ですが静かにジャズが流れています。美味しいビールで乾杯!御つまみは、定番の卵焼きと肝焼きです。いずれも申し分なく、器も店主の拘りなのか楽しいです。次はと、見ると壁に、竹酒とあります。一人300ミリ入っている。銚子の部分だけでなく袴の部分も盃も冷やしてあり、気配りされた美味しいお酒です。ワンポイントに注ぎ口に「う」という焼き印もあります。緑の色が衰えてきたら作り変えるようです。演出が益々楽しいです。なると、鰻の味も期待できそうです。追加したおつまみの味も申し分無し。野沢菜漬け、お土産のような促醸ものでなくちゃんとした漬物の発酵食品の味と一工夫したのか出汁を纏っていました。味噌コンニャクは懐かしい味がして、しばし子供の頃食べた露店の味噌おでんにまで話が飛んでゆきました。見るからに美味しそうです。かぶりつくと優しい香りと味です。江戸風と言うのでしょうか、あっさり系です。ほろ酔いで、タクシーを呼んで、白州蒸留所へと向かいます。CATEGORY:旅行記(写真)いよいよ、この旅の企画者のご推薦の旅籠に到着です。松本市の美ヶ原温泉です。恥ずかしながら温泉の所在はぼんやりとは知ってはいましたが、詳細は不明です。松本のバスターミナルから出発。普通に市内を回って進みます。料金表の額が上がってゆきますが、あれ、そろそろ予定の金額だが...。郊外にはなってきていますがまだ普通の住宅が連坦しています。市街地の周辺部の雰囲気で、住宅は沿道に繋がっています。美ケ原温泉のアナウンスがあったのは、小さな田舎のお店の前。企画者も、この先に、バスターミナルがあって温泉街があると信じて運転手に尋ねます。ここが終点と、そっけなく言われ我々はやむなく下車。降り立ったのは、普通の昔からある住宅などや小規模農家があるような市街地周辺部で、温泉の趣は微塵もありません。ありゃー、どうなっているの?道端に出ていた周辺の地図の看板で所在を確かめて歩きます。バス停からは、5,6分程度でしょうかありました。哀しいかな、この旅館がある通りだけ少し情緒あり。名前から勝手に想像していた風情は単に誤解でした。(-_-;)選んだ方が知識不足なので責める訳には行きませんが、勉強不足と反省仕切り。今回は温泉三昧と言うテーマなので直ぐにも温泉へ。しからば、到着したときには、観光バスが狭い道路に横づけで下車中。これは、やばいぞと、ダメ押しの選択ミスに慌てます。この連中が来る前にはお風呂に入らないと、不愉快な目に遭うぞと。滑り込みセーフで入りましたが、ゆっくり湯に浸かっているとやはり押し寄せてきました。小さな浴槽しかない温泉です。僕らは、似非温泉通とはいえ、温泉所在地の住民で、せこせこした浴槽は評価に値しません。団体客を取るなら、ドーンとでかい浴槽を用意せよ。小さな旅籠ではこれもまた風情はあるのですが、観光バスが横付けするような旅館は大浴場が無ければね。この団体客は、既にバス内で飲んでいる様子で、温泉はいいねぇとのたまっていますが、僕にはこんな小さなのは、団体客は取らない家族的経営の温泉しかないよと内心不満たらたら。悪いですが、温泉は評価はするにあたわず。館内の作りは和のテイストで結構気使いがあり悪くはありません。通路も接客スタッフもそこここに気使いがあり悪くないです。品数だけは凄いのですが、まあ、並べてみます。生ビールを注文しましたがなく、この瓶ビールで乾杯。続いて、次々と料理は運ばれます。