こちらのお店では、並盛り・中盛り・大盛り、そしてその上の特盛りまで同料金で食べられます。特盛りは茹で前1kgまで同料金でOKとのこと。小食な方には不公平感が増し増しだと思いますが、大飯食らいのもるちゃんには嬉しい限りです。食券をカウンター上段台に置きながら麺量の申請をします。柚酢こしょうの2種がありましたがオリジナリティがあります。着ド〜〜ン!アップでド〜〜ン!って自然とフォーカスは豚に吸い込まれます。豚はチャーシューではなく角煮でした。見るからにプルプル!つけ汁はメニュー名の通りトロミを感じさせる、いかにも濃厚なもの。