奥様はカフェを経営するのが長年の夢だったそうです。ベイクックを知っていただいたのはHPで。それから体験会にご参加いただいたのが8月のこと。体験会後の感想に「夢を叶えるのにベイクックなしでは考えられない!!!」とのお言葉をいただきこれにはスタッフ一同も感動!!弊社の代表は感激のあまり、その夜は枕を濡らしたとか・・・・。́;ω;`)ウッ...弊社自慢のピザ生地講習はナポリピッツァ協会にも認定されている生地の配合レシピでしてそれに加え、手捏ね生地、日本ニーダーさんの捏ね機を使った生地それぞれの使い勝手や発酵の具合なども細かにそして実際にピザを焼き上げるまでの工程をレクチャーしている大変内容の濃いものになっております!!飲食業のご経験がないお客様でも受講くだされば、レシピも技術も、そして自信もつきますよ!!!!実はこちらのNさまご夫妻も長く他業種でご活躍されていたので飲食のご経験がなかったそうです。ご主人は、いままで普段から料理をされることも少なかったそうですがとても瞳をキラキラさせながら楽しそうに受講くださいました!!そんなご主人を見て嬉しそうな奥様。「なぜ独立しようと思ったのか?」などなど、いままで不透明だった漠然とした思いにご自身で気づき皆様の心の中にある「何か」が輝いていることを確信していただけるようなそんな機会にしたいと努めております。Nさまご夫妻はいかがだったのでしょう???うふふ。今回ご受講いただいたNさまご夫妻のお店のオープンは来年の春を予定されているそうです。