日本の良いもの知り、体験し、開発する。「ここ滋賀」で1日限りのスペシャルディナーイベントが開催!今回のテーマは「湖魚」と「地酒」。滋賀の「イチオシ」をテーマに“食”を伝える一夜限りのイベント。美味い魚」をテーマに、びわ湖の恵みである【湖魚】を使った料理と食文化を体験。清作さんも登場し、びわ湖の魚の魅力を存分に語っていただきます。写真はイメージです当日は滋賀の日本酒など美味しいお酒も飲放題!普段ではなかなか味わえない特別な美食を楽しんでみては?スペシャルイベントの内容をご紹介!今回しか体験できないスペシャルな出会いがいっぱい。お友達、ご家族を誘って、ぜひ参加して!1「びわ湖の漁師中村さん&湖里庵ご主人左嵜さん」との交流会はるばる滋賀県から、2名のスペシャルゲストが登場!滋賀の美味しいものをいただきながら、楽しい夜を。びわ湖の魚を知り尽くしたエキスパート。謙祐さん天明4年(1784年)に創業し、滋賀の伝統料理として知られる鮒寿しの懐石料理が楽しめる「湖里庵」の七代目。ビワマスのにぎり」などの実演会(予定)※写真はイメージです「鮒寿し」は、近江地方に伝わる現存する最古の寿司と言われています。旨み、酸味、コクなど様々な美味しさが感じられる鮒寿しは、日本酒とベストマッチ!(写真は鮒寿しのチーズ包み)3「美味ホンモロコの炙り焼き」などの体験(予定)東京ではなかなかお目にかかれない湖魚が極上の逸品に。参加者も一緒に体験しながら湖魚の魅力に触れて。※イベントの内容は変更する可能性がございます。申込締切:2018年6月25日(月)※応募者多数の場合は抽選。Life.人生には偶然のステキな出会いがある」をコンセプトにしたライフスタイルメディア。サイトに掲載されている文章・画像の転載・無断使用および引用は一切禁止いたします。us日本応援女子部についてEatEventLifestyleTravelMuseミューズ会について。