【希少品種】蒼風(そうふう)【50g】ログインカートの中を見るようこそゲストさん。(2)お茶の沢田園facebookお茶日記一覧3連休。土曜日から月曜日まで3連休という事でお出掛けの予定など立てている方も多い事でしょう。蒼風は『世界一受けたい授業』でも取り上げられ、ジャスミン系の香りとほのかな甘さ、そして口当たりのやわらかさが特徴の話題のお茶です!沢田園おすすめの飲み方は、「氷水出し」。2015年5月30日放送の「世界一受けたい授業」では、お茶に関して著名な山本万里先生がいろいろな高機能緑茶(高機能品種茶)について授業をされていました。その中で、「蒼風」は、認知症やアルツハイマー病の改善に期待される高機能緑茶として紹介されました。蒼風には、脳の認知機能の改善が期待されている成分(ケルセチンなど)が多く含まれています。多く含まれており、その効果は下記があげられます。■脂質代謝の改善この様に、ケルセチンには認知機能障害の予防や血管系の疾患や生活習慣病などの改善効果に期待ができるということです。蒼風は、非常に幅広い健康効果が期待できる緑茶ですので大変おすすめです。釜炒り茶や半発酵茶にも向いている品種です。この暑い季節に「蒼風」を美味しく飲んでいただくために、沢田園おすすめの氷水出しをご紹介いたします。氷水出しで淹れたお茶は苦味、渋み成分のカテキン・カフェインの抽出が抑えられ、テアニンがたっぷり。カフェインがほとんどないので、小さなお子さまやお年寄りはもちろん、妊婦さんや就寝前でも気にすることなく飲むことが出来ます。氷水出しは2015年7月1日放送の「ためしてガッテン」の中でも紹介された飲み方で、お湯では出にくいエピガロカテキンという成分が多く抽出される方法です。実はこのエピガロカテキンの成分が体の中ですごい力を発揮してくれます。そのすごい力とは、免疫細胞が活性化されて免疫力を高める効果が期待できるというもの。エピガロカテキンを摂取することで免疫細胞が元気になることで体内の免疫力が高まる事が実験で確かめられつつあるそうです。10g(お茶の葉大さじ1杯は6g)、4度以下の氷水100ml1急須に茶葉を入れ氷水を注いで5分待ちます。これだけ!2注ぐ時には最後の一滴まで注ぎ切りましょう。2煎目以降は5秒でOKです。手軽に沢山作りたいという方は、茶葉10gをだし用パックに入れ1lの氷水に入れ30~40分程して軽く振り、茶葉を取り出せば完成です。氷水出し緑茶で、これからの暑い季節を乗り切りましょう。熱中症対策にも最適です!蒼風(そうふう)とは他の緑茶と異なり独特なジャスミン系の香りを持ったほのかに甘みが特徴のお茶です。爽快なそよ風がお口の中を駆け巡るような気分にさせてくれる蒼風の新茶を是非試してみてください。今まで味わったことのないような香りと味が楽しめると思います。今年度産の枕崎産蒼風。お茶の風味が製品になった時にしっかり出るように荒茶製造から立会って完成した商品。熱湯(100°C)で抽出すると蒼風らしい品種の香り(マスカットフレーバー)が強く出ます。80~85°Cでは清涼感のある香りと旨味が出ます。鹿児島で栽培された希少品種の蒼風(そうふう)をお試しいただきたく、次回以降のお買いもので使えるポイント還元率を通常品の10倍にしました。高温・多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。別途送料がかかります。(2)代引手数料お支払方法をご確認ください。在庫切れの場合は随時、メール・電話にて連絡させていただきます。販売数量お問合わせによりメール・電話・FAXにて連絡させていただきます。代引は注文日より7日以内に宅急便にて発送いたします。振込入金は入金確認後3日以内に発送します。お届けまでの正確な日数は、メール・電話・FAXにて連絡させていただきます。代金引換:お客様宛に商品をお届けの際、お支払い料金を配達員に直接お支払下さい。銀行振込:最寄の金融機関からお振込いただけます。代金引換:商品引渡時に配達員に直接お支払ください。銀行振込:ご注文後、7日以内に指定金融機関にお振込ください。返品期限お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。品違いの場合は、弊社負担とさせていただきます。お客様のご都合による場合は、申し訳ありませんが、お客様の送料ご負担にて返送して下さい。