工芸品まで、大分県のあらゆるジャンルの県産品の情報を全国の消費者の皆様、また地域特産品をお探しの流通関係者の皆様にご提供します。刺身こんにゃくの原料に生芋を使用するメーカーは少ない。加えて、生の大場(青シソ)を短冊切りして混ぜる蒟蒻は技術的にも難しく、全国的でも希少的な商品と言えます。大分産(JA)の新鮮な大葉をたっぷりと使用し、こんにゃく臭を減らした独特の製法、オリジナルのシソ入りからし酢みそとの相性が抜群です。