九谷焼のふるさとを訪ねて日本を代表する色絵磁器である「九谷焼」。加賀は九谷焼の発祥の地であり、ここから発展していったという歴史深い地です。九谷焼の息吹を感じてください。絶えていた九谷焼を再興し九谷村から移築した窯の跡で、現在最古の登窯もあります。約180年に及ぶ継承の歴史がわかります。(すだせいか)陶芸家・美食家で知られる北大路魯山人が陶芸に目覚めたのは、初代須田菁華との出会いがあったから。魯山人は山代に滞在し、熱心に菁華窯に通いました。ギャラリーCoCo九谷焼の販売と観光案内を兼ねたお店。地元若手作家の作品の展示販売や作陶風景の見学など、プロの技を間近で感じることが出来ます。あ、絵付け体験も楽しめます。忠実に再現した建物は、浴槽の板壁には漆を塗り、九谷焼のタイル、ステンドグラスを使用し、源泉かけ流しのお湯を体感できます。陶芸家であり美食家として知られる北大路魯山人が九谷焼を学ぶために、山代温泉に半年ほど滞在した寓居を当時のままに公開しています。水曜日(祝日開館)「九谷焼に出会う旅」五彩の世界をおみやげに山代には個性ある九谷焼専門店が6つあります。商品も飾り皿から箸置きのような小物まで。山代の楽しみ方のひとつです。