自分の時間を持てるようになり、自分の好きなもの、使ってみたいもの、子供に良いもの・・・マイペースに綴れたらと思っています。気長にお付き合いお願いいたします。房総は物価が安い♪と言われていたけれど、それは本当でした~私が購入する激安スーパーでも千葉さんの豚肉はよく目にしていましたが、それらが地元の千葉で購入すると100gに付50円は違いました。買わない手はない!!と大量のアジを購入。そこで開きを作ってみることにしました開き方は検索したら丁寧にあちこちで教えてくれたので見よう見まねで・・・。70gこれに4時間漬け込んでから天気の都合でキッチンペーパーの上で冷蔵庫で1晩。その後網に入れて1日干しました。返して皮面を1分半でふんわり焼けました塩気は少し強めですがお醤油をなしで食べれば問題なし&大根おろしとお醤油がGOODかも??な感じでした。想像していたよりもずっと簡単だったのでお試しをちなみに漬けダレにみりんや出汁昆布を入れても美味しいようです。]なんだか~ワイルドな自然の中での生活してるって感じですね魚は私はさばけないので、尊敬のひとこと!おいしそうなアジの開きができましたねキャンプも楽しそうだし。»フリーエリアプロフィールAuthor:ジェイミーママいつの間にやら2児の母。子供とともに成長する事を夢見つつ、現実はそんなに甘くない_(_^_)_と実感する日々です。日夜努力しようと小さく決意しています。