ecc豆腐のソテー(鰹節としょうが、醤油で)+ひじきの生姜煮入りオムレツ+大根サラダ+ピーマンの味噌炒め+わかめと大根の味噌汁。daikon.日本料理もイタリア料理も、手を掛けすぎない素材を生かしたシンプルな料理が多いと思う。日本料理はイタリア料理より時間・手間がかかる。考えたけど、ひとつには日本料理はイタリア料理より千切りにしなくてはいけないことが多い気がする(もうひとつ理由を思いついたけど、また今度書くことにする)。今日の料理も、大根サラダ、味噌汁、ピーマン炒めのために一生懸命千切りした。それにしても旦那さんが帰ってきて「お腹空いた!!」と言ってるのを聞きながら千切りするのって結構プレッシャーです。ひじき、桜海老の炊き込みご飯。ほうれん草ととうふの味噌汁。