実は、私も揚げ物が苦手だ。本当に爆発しそうなのだ。克服はしたけれど、「得意分野は揚げ物です!」と言うにはほど遠い。深刻なダイエットをしていた私は、揚げ物=惡だった。胃もたれは尾を引くし、なにしろ太る。この世に揚げ物なんか必要なーい!と思ってた。美味しく揚げたい!あれとあれをかき揚げにしたい!なんていう欲が出てくるよね。三十ウン年間、揚げ物を遠ざけてきた代償は大きく......。家で作ってこそ、まっとうでおいしい揚げ物に目覚めた数年前に買った1冊。本のレシピを一切作らずにいたのだけど...じゃーん。敬愛するPR女子マヨ嬢に誕生日プレゼントしてもらった念願の揚げ鍋(+ニトリのオイルポット)。LB-089もう、これは克服するしかないよね。克服できる気しかしないよね。かき揚げ作るから!有元さんの揚げ鍋で始めて揚げた記念すべき揚げ物はチキンカツ!うひひ。料理家にも苦手分野があるもんだ。開講スケジュール開講スケジュール(2018.1-2)開講スケジュール(2017.12)いつものカポナータ(コラム)月別アーカイブ検索Linksinstagramfacebookはてなブログをはじめよう!momosdeliさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。