スタッフ愛知県日進市にありますハウスレストラン「オランジュベール」のスタッフ・ブログです。スタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは。本日のブログは厨房の小島(ちなみん)がお送りします。11月ももう終わり、秋が過ぎ冬に近づいております。朝晩、冷え込む季節となりましたが皆さん、体調を崩されてはいませんか?さて、季節が変わると同時にオランジュ:ベールのコース料理も冬の食材をふんだんに取り入れたメニューへと変わっていきます。冬が旬の魚、ブリはぷりぷりで脂がのっていてとても美味しいです!私はお寿司屋さんで必ずブリを食べるほど、ブリが好きです。何種類ものチョコレートを使ったデザートもコース料理の締めくくりとして最高の一皿になっております。最後まで読んでいただきありがとうございました。新郎りくさん新婦みほさんおとぎばなしの絵本から出てきたような一緒にいる人を幸せな気持ちにするおふたりの1日。夢の国の住人を隠して、かくれキャラクター探しをしました。教会式が終わり、パーティーが始まると隠れてキャラクターの個数を当てられた方の中から抽選でプレゼントを!大学時代の新郎ご友人からの余興ではまさかの新郎さんがサプライズで突然参加。なんだかいつものりくさんが垣間見えて親御様も幸せそう。新婦ご友人の余興ではみほさんに内緒でゲスト全員に新郎新婦のおふたりがどんな人なのか小学生の頃に流行ったプロフィール帳のようなカードに書いていただいて、親御様からも読んでいただき、プレゼントされました。最高のプレゼントになりました。おふたりと出会った日のことが私はとても印象的でした。絶対私が痩せられないと時にはからかってくださることも余興のご友人の方とも何度もお電話や直接お打ち合わせをさせていただいた際にもおふたりがどれだけ大事に思われているかを肌で感じることが出来ました。おふたりと、おふたりの大切な方達を一緒に大切にできる1日を私に与えてくださったことをとても感謝しています。今まで通り大切にしたい人を全部大切に思って幸せな夫婦生活を歩んでください。本日もオランジュベールでは幸せな新夫婦が誕生致しました。お支度が整い、まずはファーストミートです。大好きなサボとの3人でのファーストミート。恥ずかしがりやなおふたり。照れ笑いをしながら、なんとけんごさんからサプライズのお手紙これにはひさこさんの目から涙が溢れます。挙式は教会式を選ばれたおふたり。ひさこさんの入場時にはお母様から最後の花嫁支度としてベールダウンの儀式です。お母様とバージンロードを一緒に歩くお父様も寂しそうな嬉しそうな表情をされておりました。おふたりの大切な指輪はサボくんに運んでもらいます。その可愛い姿にシャッターが鳴り止みません。披露宴がスタートします。お写真タイムではたくさんのゲストの方がおふたりのもとに集まります!そしてけんごさんのご友人からご余興を頂きます。「楽しみです」とおっしゃっていたけんごさん本当に楽しそうにされておりました。おふたりのケーキはなんとサボくんがケーキをかじっているケーキです!世界に1つだけのケーキに入刀をしていただきます。中座ではひさこさんはお兄様とお祖母様とけんごさんは妹様と弟様とご中座です。親御様も嬉しそうに見守っておられました。お色直し入場ではかっこいい紋付と可愛らしい白無垢に着替えられたおふたり。シャボン玉と一緒に可愛らしく登場です!デザートビュッフェではけんごさんとひさこさんからケーキをサーブしてもらいます。そのお姿にまたもやお写真がとまりません。ひさこさんのご友人からもご余興を頂きます。笑いもあり涙もあり楽しそうにされておりましたね。楽しかった披露宴も結びの時間です。ひさこさんから親御様に感謝のお気持ちを伝えます。けんごさんのお父様とけんごさんからも来ていただいたゲストの方に感謝の気持ちを伝えていただき披露宴が結びとなります。ひさこさん本日は本当におめでとうございます。優しい空気に包まれたおふたりに私は常に癒されておりました。天気も味方してくれて、晴天に包まれた今日は愛犬のサボくんと一緒に最高の日を迎えられましたね。悩んで決めてきた今日が形になりいかがでしょうか。最高の一日になったと思います。そんな最高の一日に私もお手伝いが出来たこと本当に嬉しく思います。これでお打ち合わせはなくなってしまいますが夏祭りなどのイベントでは是非お会いしたいと思いますのでまたお気軽に遊びに来てくださいね。皆様こんにちは!すこしずつ冬が近づいてきましたがいかがお過ごしでしょうか?街中や公園の木々が、ようやく紅葉を迎え赤や黄色の色とりどりの木々に冬の訪れを感じる今日この頃です。先日、8月にご担当させて頂いたお客様が”後撮り”をしてくださいました。結婚式当日はウェディングドレスと華やかな色のカラードレスでしたがやはり和装も写真に納めておきたい、ということで結婚式後も打ち合わせを行い、後撮りに向けて準備をしてくださいました。結婚式の日を思い出すね、とおふたりも楽しそうにお話してくださったことがとても嬉しかったです。他スタジオさんなどで後撮りをご検討されていたおふたりですが「せっかくなら、思い出のオランジュ:ベールでもう一度楽しく撮りたい」と、オランジュ:ベールも検討してくださいました。打ち合わせの中でも、思い出話の嵐。「これからも末永いお付き合いを宜しくお願い致します」とお伝えしています。結婚式のこともそうでしたが、おふたりの節目には是非少しでも関わらせて頂きたいと願っております。沢山のご報告が本当に幸せです。オランジュ:ベールのクリスマス会が行われますが是非沢山の新郎新婦様にお越し頂けるのを楽しみにしております!森山佳奈コメントをする(0)冬メニュー試食会2019年11月18日みなさんこんにちは(^^)一気に寒くなり、冬が本格的に近づいてきましたねこの季節になると私はよく鍋をします!鍋を食べると体があったまってポカポカしますよね(^^)そんな今日は冬に結婚式を挙げられるお客様の試食会がありました!今回も冬が旬の食材がたくさん使われています一品目に出てくる冬が旬のカニとうにのコロッケは温かく食べたらほっこりします(^^)他にも鍋にもよく合うあんこうや白子なども使用しています!そして、食材だけでなくマッシュポテトなど調理法でも冬を感じ、どこかほっこりしてもらえるようなコースになっていると思います(^^)冬に結婚式を挙げられるお客様は楽しみにしていてください!!これからどんどん寒くなっていくので体調などお気をつけください厨房の竹村でした。新郎ひろきさん新婦ひろのさん晴れ男と晴れ女の晴天のハレの日。おふたりが大好きなけん玉とお母様が作ってくださった飾り付けや親友からの贈り物がいっぱい飾られた待合室で暖かい空間がゲストの皆様を出迎えます。ひろのさんの育ったお家の木に葉っぱの形のメッセージカードにゲストからのメッセージをいただいて付けていきます。人前式ではおふたりが誓いを書いた葉っぱを木につけて、完成させました。カラフルなリボンシャワーはいつも弾ける笑顔でアクティブなおふたりそのものを表していました。ケーキはパティシエと考えた1つの作品。いつもキャンプに行く時はパイナップルを丸ごと持っていく。楽しいの象徴のパイナップル、パイナップルから溢れ出るカラフルなフルーツ。おふたりの日常とこれからも続くハッピーを詰め込んだ作品。「こうしたら喜ぶかな」そんな言葉を聞きました。私ははじめてお会いした日からおふたりの担当になりたくて、お打ち合わせの度にどんどんおふたりが大好きになりました。これからもまるくてカラフルでハッピーでいつも誰かを喜ばせたいそんなご夫婦でいてください。▲ページの先頭へ戻るリンク。