プレーンオムレツは、キレイに巻いてあって中がトロトロ!しかしながら、このオムレツはガスコンロでしか作ることが出来ません。IH調理器では、フライパンの角を使って焼けないからです。浜内流巻かないプレーンオムレツの作り方です。用意するもの⇒水に濡らしたふきん1.ボウルに卵3個を割り入れます。2.そこに塩・コショウを少々入れ、よくかき混ぜます。※混ぜる時に卵白を切るようにしてしっかり混ぜる3.中火に熱したフライパンにパターを入れ溶かします。4.バターが溶けたら、卵を一気にフライパンに流し入れます。5.菜箸で卵をかき混ぜながら卵に火を通します。※この時、ガスコンロの場合は、混ぜた卵をフライパンの角に寄せて焼くのですがIH調理器はフライパンを離すとエラーになり焼くことが出来ません6.理想とするふわトロ加減まで卵に火を入れたらIH調理器をオフに。7.フライパンを濡れふきんの上に置き、フライパンを冷まします。※ぬれふきんの上で冷やすとフライパンが縮み、卵が離れやすくなる8.剥がれやすくなった卵の片側を持ち上げ、一気に半分に折ります。※オムレツが柔らかいので半分に折ると皿に移しやすい9.半分に折ったオムレツをお皿に乗せて完成!番組ではもう一度開いて、オムレツを切って開いたという風に見せていましたが半分に折ったままのほうが食べやすく見た目もキレイだと思います。情報(15)・冠婚葬祭・〇〇のマナー(7)・〇〇テクニック・交渉術(22)・DIY・工具や道具の情報(6)・IT・PC・スマホの情報(6)・小ネタ集(22)・ブログ説明(2)最新コメントりゅー。芸能人の愛用品!お取り寄せ日本テレビホームページテレビ朝日ホームページフジテレビホームページTBSホームページ管理画面このブログをリンクに追加するプロフィールAuthor:プロテク「専門家のやり方」へようこそ!様々な事のやり方・方法・ノウハウなどを掲載しています。ここにある情報は、テレビやインターネットから得たもの+私の体験等をまとめたものです。