コルクが乾燥すると縮んで隙間ができてワインが空気に触れてダメになってしまいます。それを防ぐために湿度を保っているのですがスクリューキャップだとその必要はありません。温度管理もコルクのワインほどシビアにならなくても大丈夫です。涼しい所に置いておく程度でOKです。4、フレッシュな状態が長く続く。密閉性にとても優れているのでワインの寿命がとても長いです。ある生産者は「私のワインのミネラル感を維持するにはスクリューキャップが不可欠だ!」としてコルクから切り替えています。熟成しないという人もいますが大丈夫。