スーパーの商品棚のポップに何も書いていなかったのではっきり分からないのですが、たぶんジャンボニンニクの芽だと思います。スポンサードリンクニンニクの芽とは、そもそもなんなのかにんにくの芽と言っていますが、芽ではなく茎になります。茎なのでその先に蕾がついて花が咲くっていうことなんですね。にんにくは、春に花をつけようと茎が伸びていきます。花が咲くと球根が大きくならないので、花を咲かせないように刈り取ってしまうんですね。その部分がもったいないので、にんにくの芽として売っているんです。食べ方としてはアスパラガスを想像してくださいというようなことでした。いくつか食べ方の写真も載っていて、その一つがニンニクの芽にバラ肉を巻いて焼くというものでした。フライパンに入る長さに切って残りはまた別の料理に使うこととしました。料理方法は単純で、ジャンボニンニクの芽にバラ肉を巻きつけるというものです。ポップに乗っていた写真も、にんにくのつぼみを残したまま焼いていたので、これでいいんだろうなーと思って作ってみました。下茹でも何もしませんでしたがとても柔らかく、にんにくの臭いもあまりせず。つぼみも美味しく頂けましたよ。ポップには、他にもいろんな野菜との炒め物にも使われていました。ジャンボニンニクも下の方になるとちょっと硬いかなって気がしたので、小さく切って油通しをしてみました。もやしと炒めただけですけど美味しかったですよ。油通しをしたせいか、にんにくの香りはしっかりしていました。ちなみに普通のニンニクの芽は硬いので、2~3分茹でたり、油どうしをして使うといいですよ。まとめニンニクの芽のつぼみは食べられるものです。今度出会った時は是非天ぷらにしてみたいなと思っています。にんにくの芽とは、にんにくの茎のことを指します。売る時にニンニクの芽と言っているそうです。他の野菜と炒めると言う、アスパラガスと同じような考えで調理すればいいと思いますよ。最後までお読みいただき、ありがとうございました。葉付き大根を目の前にしてどうしたものかと考えている方に、大根の保存と賞味期限についてご紹介します。2017.11.23いろんな食材を食べてみようコリンキーとはどんな野菜?下ごしらえやおいしい食べ方コリンキーとはどんな野菜で、調理方法や下ごしらえの方法とおいしい食べ方をご紹介します。あれこれをご紹介します。2017.11.16いろんな食材を食べてみよう大根の使い方は上下どちらから?大根皮や葉も食べられる?料理に合った使い方は、上の方と下の方はどちらから食べるといいのでしょう。大根の皮や葉は食べられるのか、丸ごと一本の大根についてご紹介します。2017.11.19いろんな食材を食べてみようむかごを収穫!美味しく料理して秋の実りを楽しみましょうむかごを収穫しました。美味しく料理して秋の実りを楽しみましょう。2018.10.20いろんな食材を食べてみようマコモダケとは?保存方法と食べ方たまたまみかけたマコモダケ。食べ方を知っておいしく頂きたいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新しい投稿をメールで受け取るこんにちは!もくれんです。おばちゃんしています。こんなおばちゃんなのに知らないことがいっぱい!生活を楽しくするための知恵を集めています。食べるのが大好きで、初物の食材に興味津々。出会うといろいろ味見しています。Reserved.メニューサイトマッププライバシーポリシーお問い合わせホーム検索トップサイドバーこんにちは!もくれんです。おばちゃんしています。こんなおばちゃんなのに知らないことがいっぱい!生活を楽しくするための知恵を集めています。食べるのが大好きで、初物の食材に興味津々。出会うといろいろ味見しています。冬の行事パソコンの知恵ノート災害の備えノート。