>北海道直送の新鮮鮮魚32019.11.28北海道直送の新鮮鮮魚3こんにちは。新宿店のPR担当です。「ズワイガニ」についてご紹介いたします。▼ズワイガニの由来とは?木の枝のような長い脚を持つことが由来とされています。「楚のようなカニ→スワエガニ→ズワイガニ」と変化していったと言われています。■おすすめ料理ズワイガニ・・・刺身やしゃぶしゃぶタラバガニ・・・焼き物やボイル当店では「ずわい蟹と季節野菜の出汁しゃぶ」を楽しむことが出来ます。ズワイガニの繊細な甘みと、旨味たっぷりの出汁の組み合わせをご堪能下さい。reserved.予約する電話する。