大きく分けて2つのコーヒーあります。細かいディテールを描くほうが正確に捉えられます。答えは見え易くなります。鮮度が重要だということはすでにご存知かもしれません。コーヒーは保存料、添加物を一切使用しない自然食品です。他の食品で言えば腐ってくものなわけですね。当たり前の話ですが、それが普通です。誰しも口にはしたいと思わないでしょうが、よほどの湿気がない限り、コーヒー(コーヒー豆)にカビは生えません。見た目だけではたぶん判断できません。何も知らないお客へ販売されているんです。その腐っているコーヒー豆を飲んだお客はどうなるのか?気分が悪くなったり、胸焼けを起こしたり、お腹が緩くなったりするわけです。これはコーヒー業界では誰もが知っていることですが、こういう商品がなくならないのは困ったことですね。珈琲豆の保存方法は、冷蔵庫(長期保存なら冷凍庫)をオススメしています。