情報提供サイトmyfood.jpmyfood.jpはアメリカの農産物・食材と食文化に関する情報を提供しております。00:30)(1)オーブンを178°Cに予熱しておく。(2)にんにくの外皮を外側からむいていき、にんにくの片をまとめている皮だけ残しておく。切れるナイフで先端部分を6ミリほど、にんにくが見えるくらい切り落とす。(3)アルミホイル(大)を広げた真ん中ににんにくを置く。(4)COOC認定エクストラバージンオリーブオイルを好きなだけ振りかける。四方の隅をまとめて巾着のようにして固く閉じる。約1時間ほど、にんにくがきつね色になり柔らかくなるまでローストする。(5)冷ましてからにんにくを皮から絞り出し、パンの上に広げた上からオリーブオイルをかける。硬めのパン(フレッシュなものをスライス、または焼いたもの)一斤アルミホイル--カリフォルニアオリーブオイル委員会(COOC)カテゴリ:その他食材,オードブル。