共に生きていく新しい農業ビジネスを創造することに貢献していきます。京都府綾部では、米作と大豆の栽培を行っています。園主の宮園裕之さんは、8年前からここで米農家を始めました。無農薬、天日干しにこだわった米を作っています。今年は「お田植祭り」の神事を盛大に執り行いました。祭祀の後、宮園さんの仕切りで、参加者の皆さんと昔ながらの方法で田植えをしました。綾部の田んぼには、こんな風景があります。収穫した米は機械で乾燥させるのではなく、天日干しをします。天日干しした米は、機械で乾燥したものとまったく味わいが違います。ここで育てている品種は、知る人ぞ知る「イセヒカリ」。変異で生まれた“奇跡の米”です。宮園さんはこのお米で米麹を作り、綾部で採れた大豆で味噌を作っています。釜炊きで作られた淡路島の「自凝雫塩(おのころしずくしお)」を使って味噌を仕込みました。出来上がりが楽しみです。1.2mもありました。1.2mもありました。1.2mもありました。1.2mもありました。国市へ、堆肥をいただきに行く2度目の除草作業終えました。蓄米給足プロジェクト、初の除草作業〜梅雨入りしました。大豆、播種しました〜蓄米給足プロジェクト始動!恵みの雨。まにの里に芝生が!炎天下で田の草取り。調査班がやってきました!ホップ全てに芽が確認できました〜田植えが始まりました。ミーティング@甲府ぶどう三種の芽かき体得しました〜苗の生育2苗のシート外しましたゼオライトを撒きました。日々の気付きと感動をお伝えして参ります。綾部ロゴファーム綾部誕生しました!ふとまにの里の開発打合せスタート!「醸造祭」味噌作り。ロゴファーム右左口(百生舎)のもも農園に行ってきました。堆肥・腐葉土づくりに、道路の落ち葉清掃。1.2mもありました。裂石のドングリ、蒔いて見ました。大根復活!!産まれたての子牛。