~東京都中野区~料理教室calmoへようこそ。2019年9月15日チャーハンパワー9月プラスのレッスンが続いております。今月は、これ!!!という大主役がないように見えますが長年作ってきて絶対食べてほしい!というものをご紹介しております。なる、大好きな茄子のお料理。今月のレッスンの人気者です♪そして、レッスンの要はやはりチャーハン。みんな、いろいろと苦戦したり悩んだり失敗したり、もうあきらめたり(笑)チャーハンへの想いは豊かにあるようで、どのレッスンも盛り上がる!横でピッタリ私が張り付き(笑)、みんなが見ている中ジャジャジャーー!と炒めてもらいますが途中、案外ゆっくりお話ができるタイミングがあります。そこで、鉄のフライパンの話だったり、家族の好物の話だったり。話は広がり続けています。思わず、「私、こうやってお話しできることが本当に楽しいです。」と生徒さんにつぶやいてしまったほど。ありがとうございます。話題はともかく、チャーハン!ぜひ、おうちで「いくつかの大事なこと」を守って作ってみてくださいね~。おうちの定番がまた一つ増えることを願っています。