アジア初開催のアメリカズカップ、カロッツァ・ケータリングもお手伝いをさせて頂きました。英国チームをフォロー、応援する2隻の船での船上ランチサービスです。3日間の日程ですので、メニューは日替わりでヴァリエーションをもたせ野菜料理を多く取り入れました。海外からのお客様が多く、お飲み物はシャンパンやワイン、ミネラルウォーターも数種類準備しました。初日は少し緊張しましたが無事3日間を終えることが出来ました。