ROOTS」(ザ・ルーツ)です。関西系の名店でスーシェフとしての経験を活かし、九州ではまだ中々ない大人なハード系の本格パンを焼き上げています。フランスパンと相性が良いものといえばチーズやワインですが、ビールなど様々なお酒と合うんです。乾杯のビールと一緒に頂くおつまみにブルスケッタ。他にガーリックトーストやチーズトーストなど、お好きな惣菜を乗せてカナッペスタイルで頂くのもおすすめです。冷えたビールやワインと、お酒と相性バッチリの当店のパンを一緒にお楽しみ下さい。本格ハード系パン屋ザ・ルーツは、パンとお酒と日常がテーマ。薬院の大人な本格ハード系パン屋ザ・ルーツは、パンとお酒と日常をテーマにしております。関西の名店でスーシェフ(副料理長)としての経験を活かし、九州ではまだ珍しい大人なハード系の本格パンを毎日焼き上げています。一般的に、フランスパンと相性が良いものはチーズやワインだけと思われがちですが、実はビールなど他の様々なお酒とも非常に相性が良いのです。乾杯のビールと一緒に頂くおつまみにブルスケッタ。他にガーリックトーストやチーズトーストなど、お好みの野菜、お肉、惣菜を乗せてカナッペスタイルで頂くのもおすすめです。冷えたビールやワインと一緒に、お酒との相性バッチリの当店のパンを心ゆくまでお楽しみ下さい。毎週火曜日は特別に「ベーグル」と「食パン」のみの日となっております。自家製の具材を使用したサンドウィッチなど、様々な種類のベーグルを取り揃えております。皆様のお越しをお待ちしております。