アンティの目線スマートフォン用の表示で見るアンティの目線シンガポールで兼業主婦してましたが、本帰国。娘だけが海外で自由を謳歌w2017-05-13久々に麺料理の話。お気に入り今日もいらしてくださってありがとうございます。暑いのか涼しいのかよくわからない気候のシンガポールで今日も働くろーみーです。先日シンガポールの麺料理、ラクサを食べました。日本でも人気が出てるようですね。シンガポール、マレーシアで食べられるラクサですが、私は好きでよくランチに食べています。簡単に言うとココナツミルクいりカレースープ麺?です。こちらがシンガポールスタイルラクサ。ホッカーなので、若干きちゃない感じなのはお許しを。私にとって平日、職場の仲間といくホッカーセンターのランチが、おいしいラクサを食べられるチャンスです。休みの日にわざわざ評判のお店に出向かなくても、ローカルおすすめのお店に車に乗っけてもらってぱっといけるのであちこちでランチができます。家の近くは高くてあんまりおいしくないフードコートばかりなんですよ。(泣)で、今回のお店はこちらのブレブレ画像。右上の白く光る看板の店なんですが、右から読みます。こちらはスープが甘すぎず(有名店のスープは甘すぎてイマイチと言う声も多い)酸味が効いて味が締まっています。4ドルあれば大盛りにできるwwww.facebook.comラクサはどのホッカー、フードコートにもお店がでてはいますが、なかにはイマイチなところも多く、(これはどの料理にも言えますが)美味しい店はやっぱり混んでいることが多いので、だいたい察しがつきます。行列にだまされてはいけない!とは同僚のアドバイス。シンガポーリアンでさえ、口コミ人気に振り回されることもけっこうあるみたいです。話はラクサに戻って、ココナツミルクの入らない、どちらかと言うと辛くて酸っぱいスープのラクサ、「アッサムラクサ」がこちらです。見るからにアジア!ですね。これは魚のほぐし身が入った酸味の効いたスープにミントなどのハーブ、それにパイナップルも入ってたりします。これ、実はオーチャード伊勢丹スコッツのフードコートで食べられるんですけど、わたし的にはあり!本場ペナンのものより好きかも。魚もハーブもたっぷりで結構食べ応えもあります。食べたことない方は是非一度。味の複雑さではココナツミルクよりずっとdeepです。w日本だとラクサも都会にあるアジア系料理屋さんとかに出向かないとなかなかお目にかかれないですよね。次回、一時帰国の際にはこのインスタントをお土産兼ねて買って帰ります。日本でも売ってるからいいかーと思うけど、ちょっと高めですねやはり。185g↓こっちがシンガポール価格。よろしければクリックお願いします。12:12久々に麺料理の話。Toastもいいけれど...スコールの後、涼しい風のおかげで日差しの強さも幾分和らいで...2017-05-28ネルドリップで香り高く。お越し下さってありがとうございます。蒸し暑いものの、少し風...2017-05-19シンガポールで風邪かな?と思ったら今日もお越しくださりありがとうございます。どこもアジア度上昇してる件お久しぶりです。グループライフスタイルはてなブログをはじめよう!zak-ykkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。