ーろがースマートフォン用の表示で見るこーじーろがーやりたがりで知りたがり。生活のこと、絵のこと、庭のこと、時々漫画のことなんかを書きます。かぼちゃの種茶を作ってみた食べ物アズマカナコさんの本『捨てない贅沢』で紹介されていた、かぼちゃの種茶を作ってみました。かぼちゃの種茶の作り方かぼちゃの種をよく洗う(わたや薄皮を洗い流す)種を干す(2日か3日くらい日干しする)種を炒る(色が変わるまで炒る)急須に一つかみほど種を炒れてお湯を注ぐ数分待ってできあがりコツは、まず種をよく洗うこと。わたや種についているふにゃふにゃした薄皮をしっかり洗い流しておきます。これを取り除かないと、お茶にしたときにわたや薄皮がお茶に浮きます。取り除けなくても、お茶にわたや薄皮が浮くだけなので問題なく飲めます。ひとつのコツは、種を焦がさないようにすること。種を炒っていると途中でぱちぱちとはじけますが、できる限りしゃもじなどで混ぜながら炒るといいです。混ぜないと一部は焦げて、一部は火が通らない、なんていう事態に陥ります。私はそんな事態に陥ったので、焦げたものを取り除きながら炒りました。洗って干しているだけなので、結構簡単にできます。干すだけ干しておいて、ある程度量がたまったら炒るとより楽にできます。かぼちゃの種茶は意外とおいしい肝心のお味はというと、香ばしく、淡い甘みがあります。かぼちゃの味もしませんし、麦茶やほうじ茶とも違った味です。氷を入れて冷たくして飲んでもおいしかったです。氷を入れる分味がもっと淡くなります。それはそれでおいしい。2番茶(2番種茶?)、3番茶くらいまではいけるので、お湯を継ぎ足し継ぎ足しで何杯も飲めちゃいます。効能もあるらしいですが、効能抜きにしても作って損はないおいしさだと思います。我が家では好評でした。いうことで、かぼちゃの種茶の紹介でした。これは本当に捨てない贅沢となりました。見るほかにもいろいろな捨てない贅沢が紹介されています。これを参考にいろいろ作ってみたい。2回この商品を含むブログを見る種以外にも、ハーブを干したりキノコをほしたりと活躍中。風で食材が飛んでいかないので、安心。かぼちゃの種茶を作ってみたTweet広告を非表示にする関連記事2014-09-11アズマカナコ『電気代500円。贅沢な毎日』を読みましたアズマカナコ『電気代500円。贅沢な毎日』を読みました。»プロフィールid:yutikoha30代女性。興味のあることを綴っています。詳細はブログ・プロフィールについてという記事にあります。(1)最新記事なかしましほさんのジンジャークッキーつくった初収穫のラズベリーで簡単おやつダイモテープライターM-1595買った春の水やり2月に種まきしたえんどう豆の芽が出たよ月別アーカイブ注目記事はてなブログをはじめよう!yutikohaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。