ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。今日は朝からおせち作り。前日から頭の中で段取りをシュミレーション。大磯の柳田さんの娘のえりちゃんがお手伝いにきてくれて大助かり。今日1日ですっかり年末気分を満喫。ごま酢和え4.数の子5.栗きんとん6.いくら醤油づけ7.伊達巻き8.海老のつや煮9.くわいと手まり麩の白煮10.サーモン蓮根巻き11.昆布巻き12.牛肉とごぼうの八幡巻き13.鶏肉と豚肉のテリーヌ14.鶏肉と野菜のテリーヌ15.ローストポーク自分へ一言。