効率よく暮らす|子育て・節約・時短家事を日々研究するミニマリストな40代主婦のブログですスマートフォン用の表示で見る効率よく暮らす|子育て・節約・時短家事を日々研究するミニマリストな40代主婦のブログです楽に生きるのが大好きな2児の母。気になるコト、モノ、なんでも試して紹介するブログです。あなたのお役に立てれば。暮らし-時短家事のコツスポンサーリンク料理時間を短縮したいなら、定番料理だけ作ればいいじゃない!(マリーアントワネット風)一日のうちで一番時間をかけている家事は、料理だそうです。思い当たる節、あるあるー!気付いたら一日中キッチンで立ちっぱなし、なんてことしょっちゅう。出産前、家事にかける時間をとことん減らしたいと思いました。それには料理時間の短縮が一番効果的。したら料理時間を短縮できる?出した結論は、定番料理しか作らないということ。すれば、いつも同じレシピだから手順が早くなるし、味も間違いない、献立もあれこれ迷わなくていい、いいことづくめです。子どもの好物(夫は何でも食べるし子ども舌だから問題ナシ)この3つです。時短、節約、そして私の精神的安定(せっかく作ったのに喜ばれないなんて悲しい)。唐揚げ息子の好きなおかず不動のナンバーワン!唐揚げと一口にいっても、バリエーションはいろいろ。生姜味の普通の唐揚げ、塩唐揚げ、ネギ塩ソースの唐揚げ、鶏むねのスティック唐揚げ、チキン南蛮、油淋鶏、って結構あるんです。ハンバーグ息子の好きなおかず、ナンバー2(永遠の2番手)。手間はかかるけど、喜ぶからがんばっちゃうぞー!これも、チーズIN、ケチャップソース、和風ソース、煮込みハンバーグ、とアレンジ多数。唐揚げとハンバーグと交代で1週間に1回どちらか作るようにしています。カレーこれは定番中の定番。材料も作り方もほぼ同じ肉じゃがと週替わりで作ろうと思いましたが、カレーの方が喜び度が高いので、結局カレーしか作っていません。残念!とん平焼きこれはちょっと変わり種かな?私は最近知りました。キャベツかもやしを豚肉と炒めて、卵で包んでお好み焼きソースとマヨネーズをかけます。レシピは見てないですが、クックパッドの人気レシピを貼っておきます。cookpad.com海南鶏飯(カオマンガイ)これも知らない人は知らないかも(当たり前)。炊飯器にお米と鶏もも肉(と調味料)を入れてスイッチ押すだけ。あとは生野菜を添えるのみ。私はこのレシピで作ってます。豚バラ肉とキャベツ(あれば玉ねぎにんじんピーマン厚揚げも)を炒めて甘味噌(市販)をかけて混ぜるだけ。