おいしいコメント3件カレイとゴボウを一緒に煮た、ご飯に合う定番料理。コラーゲンが豊富なカレイは女性にもオススメです。公開日:2011/12/19更新日:2011/12/07下準備カレイは身の厚い部分に切り込みを入れる。ゴボウはたわしできれいに洗い、長さ4cmに切る。太いものは半分、または4つに切り、水に放つ。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。ショウガは皮をむき、薄切りにする。作り方1鍋、または深めのフライパンに<煮汁>の材料を入れて火にかけ、煮たったらショウガ、カレイの表側(茶色い側)を上にして並べ、強火にかける。2煮たったら中火にし、水きりしたゴボウを加え、落とし蓋をして煮汁が半量になるまで、15~20分煮る。3ブロッコリーを加え、煮汁をからめて器に盛り合わせる。ちゃいらてさん大きなカレイを買ってきたので、定番の煮付けを作ってみました。142さんカレイの煮付けは、骨がとれやすくて子供も食べやすいので、家族みんなで楽しめした。しょうがで臭みがとれて味に深みもでました。HugMugコーヒー好き芸人・コマンダンテ石井がプロデュースした〈老舗コーヒー〉とは。コーヒーブレイクHanako.tokyo旅と相性のいい髪型って?青山の人気美容室〈Violet〉でヘアチェンジ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。