具材のベーコン、玉ねぎ、ピーマン等をお好みの大きさに千切りにする。ニンニクをスライスして具材を準備する。ピザ生地をのせるアルミ箔(皿等)に油を塗っておく。米粉パン用生地(練り上げ、ベンチした生地)をのし棒を使って厚み3mm程度にのばす。アルミ箔(皿等)にのばしたピザ生地をのせ、ケチャップをスプーン等で薄くのばし、その上に具をのせる。最後にピザ用チーズをのせ、オーブンで焦げ目がつく程度まで焼く。生地の発酵はとらなくてもよいが、ふっくらさせたい場合は20分程度40〜50°Cの温度で発酵させてもよい。・焼かないで冷凍する場合は、自然解凍した後オーブンで焼くようにする。・冷凍のまま約と焼成中に発酵しないので、中まで火が通らないことがあるので注意しましょう。米粉パン用生地をのばす。ピザ生地にケチャップを塗り、その上に具材をのせる。