「カリーランチ」はカリー二種。「タンドリーランチ」はカレーが一種のかわり焼き物が付いてきます。・・・迷った挙句、最良の選択を発見しちゃいました。¥250完璧です(笑)焼き加減、ジューシー加減、スパイス加減と絶妙のバランスのタンドリーチキンは頼む価値あり。ナンはしっかり丸ナン。ナンが丸い店に悪いお店はありません。しずく型より難しいみたいですからね。ランチドリンクは「トマトスープ」を選択。・・・ドリンクなのか?でもこういったディテールにこそ、インド料理への本気が感じられますよね。ダールパラック豆&ほうれん草のカレー。想像を遥かに超えた水分の飛ばし具合でまさにペースト状。その分豆とほうれん草の香ばしさがダイレクトに伝わる良いカレーとなっています。良い!バターチキンここに来たら頼まにゃならぬカレーとして知られるバターチキン。一口食べて分かる、アジャンタの血脈。こちらの店主デュワンさんは検見川「シタール」出身。「シタール」といえば、「アジャンタ」出身の日本人シェフが各地で手掛ける、綺羅星の如き名店のひとつに挙げられるお店です。「アジャンタ系」のトレードマークともいえる奥深いバターチキンの味をこの「デュワン」もまた、引き継いでいるのですね。他のアジャンタ系バターチキンと比べると幾分カジュアルで塩気強め。幕張の潮風がなせる技でしょうか。バターチキンは確かにマストアイテム。検見川「シタール」、船橋「サールナート」に加えこの「デュワン」。「バターチキンは千葉県の名産品」と言い切っても良さそうな充実ぶりです。ご馳走さまでした!今度は夜に伺いたいですね!(でも遠いんだよな・・・)↓一日一回。千葉の誇り、インド料理界の至宝。(2012/04/18)僕らがメッセに行く理由。(2011/11/08)北インドの名店は船橋にあり。赤坂バングラ系、出現。行ってきました!>ropefishさんデュワン、行ってきました!ランチですが^^;あんな立地(やはり失礼か^^;)なのに、13時過ぎてたのに、結構お客さんがいました!で、自分もカリーランチとタンドリーチキン注文しました。カレーはバターチキンで^^ホント、美味しかったです。いつも福岡で行っているお店とは全然次元が違う!って感じでした!ロープさんが名店っておっしゃられるのもうなずけます。滞在しているので、今度は夜に訪問してみます。これは行かなければ!来週から海浜幕張に出張なんです!なんて、タイムリーな記事!これは、是非行ってみなければ!情報ありがとうございます。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。行徳サッパリ系タイ料理。(02/26)酒と肴とマッサマン。穴場のカレーランチにも。(02/25)銀座インズの赤いカフェ。(02/24)スパイスガールズによる、土日限定スパイスカレー店。(02/23)飯田橋、昼だけ営業のカレーライス店登場。(02/22)珊瑚礁の元料理長が、マニアックな魚屋と手を組んだら。(02/21)独自アレンジが光る、魅惑のイサーン酒場。(02/20)成城ビリヤニ学園。(02/19)職安通り地下に本格ネパール登場。(02/18)駒込のターリー屋インスパイア店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。