手洗い講習会を12月1日に行いました!手洗いの大切さと食中毒予防に役立ちました。手洗い講習会の申込を受け付けています。先着順で、定員に達し次第締め切りとなります。本年度八重山での講習会は最後です。国際的にHACCPの導入が進む中、厚生労働省でも全ての食品事業者を対象としたHACCPの制度化について検討を進め、食品衛生法等の一部を改正する法律が平成30年6月13日公布されました。HACCPの導入が進んでいないのが現状であり、HACCPの制度化に向けていかに対応を図るかが課題となっております。沖縄県においてもHACCPについて広く周知普及する必要があるため、食品関連事業者を対象としたHACCPに関する講習会を実施いたします。この機会にご参加いただきますようご案内いたします。定員:各会場定員に達し次第、締め切らせていただきますお申し込み方法:参加を希望される方は事前に申込用紙に必要事項をご記入の上、FAXかメールでお申し込みください。平成30年度「ノロウイルス食中毒の予防と対策」講習会についてノロウイルスによる食中毒は年間を通じて発生しており、特に冬期に多発し、大規模な集団食中毒も発生しています。感染者や調理器具などを介して汚染した食品を喫食することにより発生することが多いことから、食品取扱者の健康管理や衛生的な手洗いの実施、調理器具の消毒など極めて重要である。)でどのような対策をとればよいかなど、実務的な事についての講習会を開催いたします。平成30年度「手洗いマイスター」認定講習会を下記のとおり開催いたします。食品衛生やHACCPについての勉強会など知識を深めることができるとともに、指導員としての活動を通して得ることも多くあります。この機会に受講していただき、一緒に活動をしてくださいますようお願いします。食品衛生協会員であって食品関係営業者及び従業員(申込時に会員となることができます。)詳細は下記添付資料をご覧いただきますよう、お願いします。食品表示制度は、食品を摂取する際の安全性の確保及び消費者の自主的かつ合理的な食品選択の機会の確保に関して重要な役割を担っている。よる表示の適正化を図るとともに、消費者に対しても食品表示制度の周知を図ることを目的として開催する。研修生募集について(ご案内)盛夏の候、貴職におかれましては、益々御清祥のこととお慶び申し上げます。沖縄県では、観光客の入域数930万人余と大幅な増加を続けており、食文化はその重要な観光資源であることから、食品の品質管理を高度化することは、観光客の満足度を向上させるために、非常に重要であると考えられます。実施されており、沖縄県内のものづくり人材育成の底上げ・高度化をはじめ、企業間の競争力強化、そして県内の雇用環境の改善と付加価値向上を目的として、表題の人材育成事業が実施されています。育成し、沖縄県の観光産業の更なる拡大と付加価値向上に貢献できる中核人材を育成する事業を実施したいと考え、会員各位の皆様の参加を募集いたします。ご確認の上、応募申請書の提出をよろしくお願いいたします。応募申請書は郵送またはメール送信をお願いいたします。association。