レシピ動画TwitterGooglePocketスポンサードリンク卵、クリームチーズ、BPだけで作る雲のようなふわふわパン。動画レシピブログ内容を声で説明!3分の動画ですwww.youtube.com2016年当時に作った動画はこちら!声説明なし1分動画ですwww.youtube.comtiktok(2019.01.24)30秒バージョンで載せてますvt.tiktok.comアレンジそのまま食べたり、サンドイッチやピザ生地代わりに使ったり。下準備*オーブンは天板2枚を入れて200度に予熱します。*卵は卵黄、卵白に分けます。*クリームチーズは室温に戻し、ラップの上から手でほぐして柔らかくしておきます。カエレバアリサンAmazon楽天市場Yahooショッピング7netメレンゲを作りますハンドミキサーで卵白をほぐし、BPを加え更に泡立てます。ツノが立つまで泡立てます。卵黄、クリームチーズを泡だてます同じハンドミキサーで卵黄をほぐします。クリームチーズを加えハンドミキサーでしっかり混ぜます。2つを合わせます泡立て器で卵白をぐるぐると立て直して1/3量を卵黄のボウルに加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜます。残りの卵白を立て直し、残りの1/2量を加え泡立て器で泡を消さないよう切り混ぜます。8割混ざったマーブル状のところで残りのメレンゲを全て加え、同様に泡立て器で混ぜます。最後に側面、底からゴムベラで整え混ぜます。焼きますオーブンから天板を取り出しオーブンシートを敷きます。生地をスプーンですくって丸く流していきます。*泡が消えるので手早くオーブンに入れ、170度に下げ13分ほど焼きます。良い香りがしてきて表面が色づき、取り出して生地の裏を見て焼き色が付いていれば出来上がり。