1Kg,カカオの香る、ふんわりしたホットケーキが作れるココア味のクオカオリジナルミックス粉。子供の頃に食べたような、やさしい甘さのどこか懐かしい味わいです。ボリューム感たっぷり、厚みのある焼き上がりにこだわリました。ドーナツメーカー」で作る焼きドーナツの生地としても、おすすめのミックス粉です。150cc1.卵と牛乳をよく混ぜる。2.さらにミックス粉を入れて泡だて器で軽く混ぜる。3.フライパンに生地を流し、表裏を各3分半ほど焼いたらできあがり。3バターがたっぷり入るリッチなベルギーワッフルはおやつや朝食にぴったり。甘さ控えめなので生地にあられ糖を混ぜたり、焼き上がりにメープルシロップをかけて熱々をお召し上がりください。無塩バター以外の材料を全部ボールに入れ、木べらで捏ねるように混ぜる。溶かした無塩バターを3回に分けて加え木べらでさらに混ぜ合わせる。できあがった生地(べとべとした状態のまま)を28度で60分発酵させる。乾燥をふせぐためボールにラップをかぶせる。生地を8等分にしスプーンですくってワッフルメーカーに置き、両面きれいな焼き色がつくまで焼く。バターを発酵バターにすると、もっと風味にコクが出て香りも豊かにおいしくなります。ミックス粉の10~20%をお好みで全粒粉に置き換えると、素朴な風味をプラスでき、もちろん甘さもさらに抑えられるので朝食にもぴったり!ハチミツやメープルシロップとの相性も抜群です。熱々のワッフルをお皿に盛り付けたら、すかさずバニラアイスをトッピング。冷たいアイスがとろ~りとけたところは温冷一体のおいしさ。生地を16等分にしてミニワッフルを焼いた後、生クリームを絞ってチョコレートソースやキャラメルソースをかけたら、甘党にはたまらない、プチパフェの出来上がり。イチゴ、ブルーベリー、ママレード、ラズベリー、どんなジャムとも合わせることができます。表面にココナッツファインをふりかけて焼けば、カリッと香ばしいココナッツワッフル。簡単な工程ですぐに焼きたてが楽しめるスコーンミックス。外はサックリ、中はふっくらしっとり、口溶けのよいスコーンが手軽に作れます。必要な材料は、卵、牛乳、そしてバター。焼きたてにバターやジャムをたっぷり付けて食べても、レーズンやチョコチップ、ナッツといった具材を混ぜて焼き上げてもおいしくいただけます。本品1kgで約25個のスコーンができあがります。強力粉(打ち粉)...適量[作り方](1)ボウルに卵を入れホイッパーでほぐし、牛乳、溶かしておいたバターを加えてよく混ぜる。(2)スコーンミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラできるように混ぜる。(3)生地を手でひとまとめにする。(4)打ち粉をした台の上に生地をおき、めん棒などで1.5cmの厚さに伸ばす。(5)(4)の生地を抜き型で抜き、オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べる。※お好みで行面に溶き卵を薄く塗るとつやが出ます。(6)200°Cに温めておいたオーブンで13~15分程度焼く。油で揚げないのでヘルシー!と、大人気の焼きドーナツがご家庭で楽しめる専用のミックス粉。感のある、優しい甘さに仕上がります。ドーナツメーカー」で作る焼きドーナツの生地としても、おすすめです。80cc1.バターを耐熱ボウルに入れ、レンジで溶かす。2.別のボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜる。3.2にミックス粉と1の溶かしバターを入れて、よく混ぜる。4.生地をドーナツメーカーにセットして焼く。※詳しい作り方は商品に貼付してあります。スナックミックス500gブラジル生まれのスナックパン「ビスコイ・デ・ポービリア」用ミックス粉ブラジル生まれのスナックパン「ビスコイ・デ・ポービリア」用ミックス粉。した塩味でもちもちとした食感に焼き上がります。合わせる食材は黒ごまが定番ですが、味にくせがないので、いろいろな食材に合わせていただけます。作り方は商品に貼付しておりますが、ページ下の「関連特集」にも掲載してあります。・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。ブラジル生まれのもちもちスナック、新顔の登場です!「もちもちスナックミックス」を使えば、混ぜて焼くだけ、とっても簡単。おすすめはゴマを混ぜたスティック型。ポンデケージョとはまた違った食感が楽しめます。バザーで出すなら、色鮮やかなカップなどに入れて販売するのがおすすめ。250g牛乳200g全卵25gサラダ油50gごま20g(ごまの代わりに鹿の子大納言やチョコチップ、ナッツなどをお好みでお使いください)オーブンを200°Cに予熱する。ボウルにごま以外の材料を入れて、粉っぽさがなくなり生地がなめらかになるまで、よく混ぜ合わせる。ごまを入れ生地全体に広がるまで混ぜる。生地を30gずつに分割し、スティック状にのばして、間隔をあけ天板に並べる。200°Cに温めておいたオーブンで約20分焼く。※焼成時間はお手持ちのオーブンによって異なります。