◆体脂肪の蓄積は寿命をちぢめる私が、肥満の恐ろしさをまのあたりにしたのは、20年ほど前のことです。30代前半の若さで逝去した、友人の死がきっかけでした。友人は、大学を卒業後、学位を取得するためアメリカへ5年間留学していました。その間の彼の食生活は肉料理中心の非常に偏ったもので、5年後に帰国したときは驚くほどの肥満体に変身していました。それでも、帰国後は魚や野菜中心の日本食に切り替えたことで彼の体重はじょじょに減りはじめ、1年ほど経った頃にはすっかり学生時代の体型に戻り、これで健康体に戻った——と、誰もが確信した矢先、彼は突然倒れてそのまま帰らぬ人となったのです。減量に成功したにも関わらず、なぜ彼は死に至ったのか。その理由は、彼のからだの内部にありました。状態を呈していたのです。結局、それが冠状動脈の老化(動脈硬化)を進め、心筋梗塞を引き起こす結果となったのでした。彼の死は、私たちにいくつかの重要なことを教えてくれます。第一に、たとえ一時でも栄養バランスの悪い食習慣を続けていると取り返しがつかないほど内臓に脂肪を貯めてしまうこと。第二に、内臓に貯まった脂肪をそのまま放置すると寿命を縮める重大因子になること。第三に、そうした内臓脂肪型の肥満を解消するには、体重を減らすことより体内に蓄積されている脂肪(体脂肪)を取りのぞくことが大切だということです。現在の日本は、未曾有のダイエットブームにわいています。肥満を気にして減量に励む姿勢は、たいへん結構なことです。ダイエットブームの実態をつぶさにのぞいてみると、真に減量が必要な内臓脂肪型肥満の中高年者が肥満を放ったらかしにしている一方で、特にやせる必要のない若い女性が極端な食事制限を繰り返し行なっている姿が目につきます。極端な食事制限は、体脂肪だけでなく、筋肉や内臓、骨、さらには体内の水分まで失う原因になります。引き起こし、ときには拒食症におちいって死に至るケースもあることを知っておく必要があるでしょう。健康のためにやせたい人、あるいは美しいスリムなからだを維持したいと願う人にとっても、最大の敵は「体重」ではなく「体脂肪」です。この体脂肪をいかにすみやかに解消するかが、健康で美しく長生きするための必須条件なのです。いうべきアメリカで、体脂肪を手軽に効率よく、しかも安全に減らす栄養補助食品が開発され、大変な話題を呼んでいます。それが本書で紹介する「CLA(共役リノール酸)」です。CLAは植物由来の脂肪酸の一種で、私たちが日常食べている食品のなかにも微量ながら存在しています。リノール酸という脂肪酸から生じる物質ですが、リノール酸とはまったく別の性質をもっていて、体脂肪を減らす効果もCLA特有のものです。CLAは、第二章で紹介するように、(1)体脂肪を増やさない、(2)体脂肪を効率よく燃やす、(3)体脂肪を筋肉に変える——という三つの作用で、からだの中の余分な脂肪をどんどん減らしていきます。内臓脂肪型の肥満が、先に紹介した心筋梗塞のほか、糖尿病や高血圧、がん、脳の疾患、肝臓病などさまざまな病気の誘因になることを考えれば体脂肪の解消に役立つCLAの役割はきわめて重要です。いつまでも健康で、なおかつ美しい理想のプロポーションを保つためにも、CLAの摂取は大いに役立つでしょう。四つの要素が揃うと、虚血性心疾患(心筋梗塞)の死亡率がきわめて高くなることが知られています。そのため、専門家のあいだではこれら四つの要素が揃った状態を「死の四重奏」と呼んでいます。三つの要素の予防に役立つ食品成分として、魚の脂肪酸の研究を続けてきました。DHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)がそうです。DHAやEPAの摂取が、それら三つの要素の予防にきわめて有効であり、虚血性心疾患の予防に役立つことはすでに多くの研究で立証ずみです。残念ながらDHAとEPAには、虚血性心疾患のもう一つの重大因子である内臓脂肪型肥満を直接解消する力は確認できませんでした。した折、アメリカで、まさにその内臓脂肪型肥満の解消に大きな力を発揮する脂肪酸、すなわちCLAが開発されたことを知ったのです。肥満を解消するだけならCLA単独の摂取で十分です。併発している内臓脂肪型肥満の場合は、虚血性心疾患の発生を極力防ぐ意味で、CLAとDHAあるいはEPAを合わせて取ることをおすすめします。抗菌物質「MGO」でピロリ菌や虫歯菌に打ち勝つアレルギー疾患の緩和にビーポーレンミツバチがつくる花粉の団子は完全食品がんの増殖・転移を防ぐ包接プロポリス包接化で機能性アップ、老化防止や美容効果もあなたが探している情報の載ったふるさと文庫を見つけようキーワードを入れて検索ボタンを押してください。印刷してFAXでのご注文にご利用いただけます。お得な割引サービス100冊以上のご注文の場合、割引サービスがございます(下表参照)。32.5%1500冊以上の割引率につきましてはお問い合わせください。在庫のない文庫は、500冊以上のご注文で増刷しますので、お問い合わせください。全部で200種類近い健康食品を解説した小冊子のシリーズです。今話題のコエンザイムQ10やリコピン、アスタキサンチンが体にどのような作用があるのかを分かりやすく解説した文庫サイズの書籍、ふるさと文庫シリーズです。オキアミのクリルオイルやアザラシのシールオイルを含め、健康によい魚油の成分について解説したハート出版のふるさと文庫シリーズです。美肌や疲労回復などに効果のある各種のアミノ酸をとりあげ、詳しく解説した健康書です。