楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。カベルネ・ソービニョンワインは「ジャケ買」。こりゃブライドゲームで品種を当てるのは無理だわぁ~。世界で最も有名な黒ぶどう品種の一つ、カベルネ・ソーヴィニヨン。『ホワイト・キャブ・ブラン・ド・ノワール』。100%スレレンボッシュ産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用...ということで、南ア産です。!ドキドキ?の逸品、迷品。ラベルはロンドン名物のタクシー、ブラック・キャブ...なのですが、ラベルのタクシーは白色。「黒葡萄から造られた白ワイン」であることを現したもの?、タクシーのキャブと、カベルネのキャブ、二つの略称をひっかけたうまいネーミング。ドイツのブラックタワーの逆みたいなもん?黒葡萄から「白」を作り出すためには優しくプレスせねばならず、果実全体の半分くらししか使用できないそうでその分旨みの質が高いそうです。ロゼもどきでなくほんまに「白」しかしなぁ、面白い。ピノ・ノアールの白は見たことありましたが「カベルネ」の白はなぁ。ほんで味はどんなんだろう。