エクストラヴァージンオリーブオイル収穫最初の数日にだけ収穫された早摘み、日本でも人気の品種ブジャを中心としたブレンド。14歳で祖父のオリーブ農園に魅せられ「クロアチアで最も受賞歴の多い」オリーブオイルといわれるオイルを作るサンディの農園は、“オリーブオイルのミシュランともいわれる“フロスオレイでも連続して95点を獲得し世界トップファームとして★が与えられています。この早摘みノンフィルターにはEUオーガニック認証を受けたこのオリーブ農園で育てられた実だけを使用しています。避け、涼しい場所で保管して下さい。OLEIで「世界一のオリーブ産地」に2年連続(2017&2016)で選ばれているクロアチアのイストラ地方。質の高さで存在感が増しているクロアチアのオリーブオイルですが、小規模生産者がほとんどで、生産量は年間4000トン(2013/14年,IOC)ほどです。スペインの153万トン、イタリアの45万トンと比べるとその差は歴然。入手困難なのもうなずけます。おいしいクロアチアは、この希少なエクストラヴァージンオリーブオイルを空輸で直輸入しています。かおりもしっかり日本に届き、現地で味わう風味をご家庭でも味わっていただくことができます。