武藤農園さんの冬野菜の準備&益子で陶芸体験Tweet残暑厳しい中、茂木の武藤農園さんのお手伝いしてきました。茂木は太陽が出たらもう暑い!!栃木って広いなぁ~と思いました(^_^;)到着してすぐのお昼前の暑い最中に、農家さんも倦厭するマルチはがしをしました。(マルチとは土の上にはるビニールシートの事。除草のために用いる)ズッキーニの畑だったそうだけど、マルチが見えない。時間がたつとシートの隙間から雑草が密生してきて、シートと根っこが絡まりもう厄介!シートよりも根っこの方が強く、引っ張るとシートが破れてしまうので、掘っては剥いでの繰り返し。1時間くらいで3畝分のシートをはがし終えました。お昼ごはんはポットラックと武藤さんちの野菜でサラダ。農家さんのお宅で頂くサラダは格別です!瑞々しくて青臭さがなく、完熟のトマトの甘酸っぱさはたまりません~食後。殺人的な暑さだったので夕飯の支度を先に始めました。出汁とお酢、みりん、赤唐辛子を加えて一煮立ちさせた漬け汁に投入。夕食の頃にはお野菜に味がしみて甘酸っぱい揚げ浸しになってるはず。なんだか賑やか?!と思ったら、豊穣庵の渡辺夫妻がた~くさんの差し入れを持って訪ねてきてくれました!大好きなお稲荷さんに、ナスの揚げ浸し、水ナスの漬物、夏野菜のラタトゥィユ。私の大好物のスイカ~お母さんのように私の好きなものを持ってきてくれてジーンと感動!ありがたかったです。涼しくなってきた15時ころ作業再開!残りのマルチはがしをやりました。午後の畝は玉ねぎが植わってた所で、マルチにあいた穴が多い=雑草が多い!!思いのほか手間取りました~雑草がはびこる前に手伝いに来てマルチをはがした方が良さそうです(^_^;)温泉で汗を流したあと、みんなで夕飯準備。素揚げにすると美味しいそう。生きたままの沢蟹くん達を油に投入!油がはねて、はねて。大格闘の末、香ばしく揚げあがりました。豊穣庵さんの差し入れのお陰でゴージャスな夕餉になりました(^^)翌朝、朝食を済ませた8時頃にはもう暑い!!朝食前に農作業をした方が良かった。