早春なので、芽は出ていませんが、きちんと剪定されています。扶余(プヨ)で一番の名人です。扶余(プヨ)は、昔の百済の国の首都です。大きなお寺もたくさんありました。後ろの建物は大きな冷蔵庫になっています。栗の花盛り、回りの山が真っ白です。栗の植わった山の中に有ります。敷地もすごく広いです。扶余(プヨ)市内の定林寺のそばの博物館これは、イタリア製の栗の鬼皮を剥く機械です。皮を剥いた栗を、じっくり丁寧に、甘く仕上て行きます。会長のカンさんと工場長のパクさんとパチリ!これは、最後に栗を加圧加熱殺菌するレトルト釜です。