心療内科院長の公式ホームページホームブログ2014/12/12人生とはなんぞやと考えさせてくれる、スタッフ特製の田芋揚げ料理上手なスタッフのおかげで食べ物には困らないとくだ心療内科。本日の一品は、田芋揚げ。口の中にほどよく収まるちょうど良いくらいの大きさの田芋揚げ。茶色の衣を身にまとう愛くるしさは味覚と視覚を同時に刺激してくれます。「早く食べたい」という気持ちを抑え箸の先で田芋揚げを挟みます。食欲と理性が闘う様子が箸を持つ指先でわかります。田芋揚げをゆっくりと口の中へ運びます。するとその瞬間、私の身体に味覚の神様が降臨します。した表面の中にほっこりとこぼれる柔らかな田芋。二度揚げの妙技を駆使したであろうそのスタッフの熟練した技はまさに神業。「神は細部に宿る」という言葉通り余分な油もカットしたこの田芋は神々にも献上したくなるような一品。できるものはありません。「人生とは人が生きるのではなく人のために生きること」(徳田毅)この言葉を冷凍庫ではなく記憶の倉庫から引っ張り出してきてくれたスタッフ特製の田芋揚げ。跡形もなくなった小皿を詰め所テーブルに置き、いざ診察に向かうのでした。食事クリニックのホームページが新しく変更になりました。受診には予約が必要となります。編集トップへ戻る閉じる。