(1)「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。valブレグラスのシナモンドーナツ京王電鉄の駅構内には二種類のパン屋さんがあります。「ルパ」と「ブレグラス」。明大前駅に入っているのは「ブレグラス」。駅を利用する時にはいつも覗いていますが、揚がったパンはカレーパンとあんドーナツしか置いてなくて買った事はなかったのですが、この日、デニッシュドーナツを発見しました。即買いです!「シナモンドーナツ」110円。デニッシュ生地をぐるりんとロール状に丸めて、カットして揚げるタイプのドーナツですね。生地の層の隙間にもシナモンシュガーが巻き込まれていてとってもいいビジュアル。デニッシュドーナツはケーキドーナツやイーストドーナツよりもたっぷり油を吸っているのが特徴ですよね。それに対抗するようにグラニュー糖もたっぷりまぶし付けるのが正解なんです。噛むとじゅわっと感じるほどのクリスピーな生地に、じゃりじゃりと心地よいシナモンシュガーがたまりません。油と砂糖の究極の綱引きが釣り合ったドーナツの美味しさはひとしおです。Reserved.▲このページの先頭へ。