粒餡入り「生八つ橋」の作り方。レシピmomo.レシピmomo.ブログ『幸せへの一歩』のカテゴリー『レシピmomo』を抽出、編纂しました。ロールケーキの作り方。黒豆きな粉ロールのレシピイカ飯(いかめし)の作り方。>2010年03月01日07:07粒餡入り「生八つ橋」の作り方。】1.ボウルに、玄米粉・粗糖を入れて熱湯を注ぎ、箸でかき混ぜます。2.さらに手でこね、ひとまとめにします。3.蒸し器にオーブンペーパーを敷き、(2.)を7-8等分になるよう手でちぎって並べ、強火で15分ほど蒸します。4.ボウルに、(3.)とシナモンを入れて麺棒で突き、ひとまとめにします。5.打ち粉をした(まな)板に(4.)を載せ、麺棒を使い、長方形になるよう延ばします(目標は厚さ2mm)。6.(5.)の縁を切り落として形を整え、正方形になるよう、カットしていきます。7.生八つ橋(6.)に粒餡をはさみ、縁を押さえて閉じ、形を整え出来上がり。粒あんの代わりに生クリームや、クリームチーズでも美味しいと思います。生地が厚ければ、もっちり感アリ。ロールケーキの作り方。黒豆きな粉ロールのレシピイカ飯(いかめし)の作り方。