春巻きの皮とスライスチーズは半分の大きさに切る。アスパラガスは袴と根元の表皮を除く。ちくわは縦半分に切る。春巻きの皮を横長に置き、手前側に豚バラ肉とチーズを重ねて置き、Aを塗る。3にちくわとアスパラガスを重ねて置く。4の春巻きの皮の短い二辺と奥の一辺に水溶き薄力粉を塗る。5を手前から奥に向かって端を密着させながら巻き上げる。フライパンの厚さ1cm程に油を入れて180°Cに熱する。6をこんがりと色付くまで揚げ焼きにする。お皿に盛り付けて完成。ワンポイントアドバイスアスパラの穂先が春巻きの皮から飛び出すように巻くと、見た目にもきれいに仕上がります。