Tweetうわー、なんかすごいの来ちゃったぞー!!高円寺「串カツビリー」。二度づけ上等!の文句が好きで、一度当ブログでレポートを書いてから、何度かお邪魔しています。盛り合わせは、中落ちカルビ、豚バラ、鶏もも、チョリソー、うずら、イカ、ナス、紅生姜、玉ねぎ、だし巻玉子と、薄衣から透ける素材の色味も目においしい10本セットで1,100円と破格。(この写真を撮った晩はうずらが品切れのため、代わりに海鮮ボールが加わっています。)またある日の晩は、アラカルト。この日の発見のひとつは、「ハンバーグ串」がきちんとハンバーグだったこと。衣を付けて揚げるミンチ肉なので、これはメンチカツなのでは......?という疑問があったのだが、しっかり味付けされて焼いてあるハンバーグを種にした串カツは、きちんとハンバーグの味がしたのでした。この晩のもうひとつの発見は、卓上メニューには書かれていなかった「ジャンボ牛肉串セット」(1,100円)でした。盛り合わせ10本セットと同じ値段で4本と、1本あたりの値段は倍以上になりますが、見てのとおり文字通り、ジャンボな肉串です。素材はハラミと中落ちカルビ。極厚に切ったハラミとカルビに衣を付けてサッと揚げ、真ん中で切り分ける。中がレアの断面を見せる演出は、牛カツの醍醐味じゃないですか。1本を2口でいただけば、肉を頬張る食の楽しみ。目で見て楽しい、食べて楽しい、そんな牛カツ......卓上メニューじゃなくて壁の張り紙でしか告知されていない特別なメニューです。早く教えてほしかった!!!wなお、同じように壁の張り紙でしか確認できないメニューが、串カツではなく「カキの缶カン焼き」。鍋のように卓上コンロで海苔缶のような四角い缶を加熱すると、中で1kgのカキが蒸しカキとして仕上がるお楽しみメニュー。作家活動については猪原賽公式サイトhttp://iharadaisuke.com/をご覧下さい。Twitter(@newsact1)は記事のお知らせのみです。ご連絡はE-Mail(info@iharadaisukeどっとこむ)まで。ブログ最下部「このブログについて」も参照ください。