杉山文のコラーゲンレシピ|コラーゲンの全てがわかる情報サイト|コラーゲンナビ日本で一番コラーゲンのことがわかるサイトを目指します。食コラ宣言・組織紹介お問い合わせサイトマップコラーゲンレシピ杉山文のコラーゲンレシピテーマ:節分の福豆変身レシピ大豆の炊き込みごはん大豆は米などの穀類に不足するアミノ酸のリシンを多く含んでいます。米と大豆の組み合わせはたんぱく質の栄養価を高める良い組み合わせです。ゼロの純粋なコラーゲン由来機能性ペプチド100%。人参は7mmのさいの目に切る。ごぼうはささがきにし、水にさらす。干ししいたけは水で戻し7mm角に切る。薄揚げはせん切りにする。