2019年10月30日(水)コメント「手羽先と里芋の煮もの」の作り方のご紹介です。鶏手羽先の皮目はこんがり焼きつけておくことがポイント!これがうま味になります。2019年10月30日(水)コメント「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日はハロウィンに合わせて「ハロウィンかぼちゃのおばけ茶巾」の作り方です。甘いマッシュカボチャの中に、ひき肉炒めを閉じ込めた、おいしいジャック・オ・ランタン。2019年10月29日(火)コメントさばを使った料理から定番「さばと高菜漬けの中華風煮物」の作り方になります。高菜漬けのうまみと塩けを生かした煮物。さばはこんがり焼きつけて香ばしさを出します。煮るので、高菜の塩けはまろやかです。2019年10月29日(火)コメントさばを使った料理から定番「さばの竜田揚げ」の作り方になります。外はサクサク、中はフワッと柔らか。下味がついているので独特のくせはなく、さばのうまみを味わえます。2019年10月29日(火)コメント中国料理を家庭に伝え続けた、程一彦さんの追悼再放送。ここでは「さっぱり味しそチャーハン」の作り方になります。今では定番となったパラパラのチャーハンは、程さんが長年つくり続けてきた自慢の味。ご飯に卵をまとわせて、“卵ご飯”にしてから、3本の菜箸で炒めるのがパラパラのポイントです。2019年10月29日(火)コメント中国料理を家庭に伝え続けた、程一彦さんの追悼再放送。ここでは「中国風おこわ」の作り方になります。程さんのルーツ・台湾の伝統料理を日本向けにアレンジ。具材のうまみのしみたふっくらおこわに、カラフルな野菜をどっさり入れたあんをたっぷりかけていただきます。2019年10月29日(火)コメント「煮込み料理」というテーマで、「煮込みビーフン」の作り方の紹介です。くる黒こしょうの刺激もいいですね。2019年10月29日(火)コメント「さば缶ときのこのみそ汁」の作り方のご紹介です。さば缶を缶汁ごと使うので、だし汁は不要。「にんじんと塩昆布のごはん」と合わせていただくのもおすすめです。2019年10月29日(火)コメント「にんじんと塩昆布のごはん」の作り方のご紹介です。かくし味は赤ワイン、にんじんの色あいがさらに美しくなります!「さば缶ときのこのみそ汁」を合わせてどうぞ。2019年10月29日(火)コメントノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏肉のレンコン蒸し」の作り方を紹介していました。とろ~り、至福の味わい。»サイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。