広島ゆめてらすで買った大漁たこめしの素でお握りを作ったよ。広島ゆめてらすで大漁たこめしの素を買った。http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-987.htmlの記事も見てね。前記事の大漁たこめしの素の残りでお握りも作りました。持って出るには蛸をもっと引っ込めなくちゃならないけど...お味噌汁と味付けのりも用意したよ。広島ゆめてらすhttp://www.pref.hiroshima.lg.jp/tokyo/※この記事は2月7日(土)にUPしました...先行していますがまだまだ2月です。広島ゆめてらすで大漁たこめしの素を買った。Fri○広島県のアンテナショップ広島ゆめてらす○JR新宿駅サザンテラス口を出るとすぐに見つかる広島県のアンテナショップ。宮崎県のアンテナショップの隣にあります。広島ゆめてらすhttp://www.pref.hiroshima.lg.jp/tokyo/中には広島県の名産品や民芸品が販売されています。中に食べるとこあるけどお酒主体っぽい感じで隣の宮崎コンネと比べると少し値段が高いです。何かこのブログ的に安くて面白いものないかなぁ...ありました!たこめしの素!630円!しかも2合炊きサイズ!作ってみましたよ。箱を開けると中には袋にだしと蛸さんが入っていてそのまま炊くだけの簡単なもの。味付けのりとお味噌汁も用意しちゃったよ。第352回目飲食笑商何屋ねこ膳でオリジナルキーマカレーライス定食。第352回目飲食笑商何屋ねこ膳でオリジナルキーマカレーライス定食。】1新宿で2静かで3一人でも気軽に入れて4安くて5夜遅くまで営業していて6定食などが充実している7チェーン店じゃない店そんなお店が飲食笑商何屋ねこ膳...因みにホッピー他お酒も飲めます。駅周辺で済ませるのもありだけどそんな理由でここまで来ちゃうんだよね。700円以内で何かホット満足しちゃう。カレーに目が惹かれたんだけどキーマしかないんだぁ。以前は昔チックなカレーがあったんだけどね。お品書きよりオリジナルキーマカレーライス定食500円とカレーのトッピング各種からあらびきウィンナー(2ケ)150円を注文したよ。あらびきウインナーは揚げウインナー!ウインナーカツだよ!キーマカレーは香辛料ガラムマサラ?が効かせてある。前に食べた昭和チックなカレーとは違う!あのカレーメニューに無しいなあ...でも店外看板にはメニューにないものも登場するかも知れないし...味噌汁は揚げとわかめと葱だ。福神漬けにキャベツの千切りサラダにはトマト付き。目玉焼きは半半熟な感じ。ご飯多いなあ...大盛みたいだよこれは...香辛料が加えてあって市販、業務とはちょいと違うカレールー。辛さもそんなにないので食べやすい。ウインナーカツはよくコッペパンにはさんであるやつを思い出してしまった。これはソーセージじゃなくウインナー。これで合計650円だからすごいです。お品書き定食には、ご飯・サラダ・味噌汁・漬物が付きます。弁当には、味噌汁または缶のお茶が付きます。Wedご飯に天つゆ、ご飯に焼肉のたれ、ご飯にうなぎ丼のたれ...おかず無しでもご飯が食べられる!たれが多いとご飯追加したくなっちゃう...またステーキ食べた時なんかそのステーキソースにライス入れて食べちゃう。そんな気持ちで作ったのがこれ。具材を適当に切って焼いてからだし醤油スプーン3杯程度焼肉のたれほんの少々を入れ沸々...ご飯を入れてよーくかき混ぜながら炒め水分を飛ばします。バター醤油にほんのり焼き肉のたれのこくが加わって美味しいよ。第351回目北京料理萬里で特別中華ランチ。第351回目北京料理萬里で特別中国ランチ。※この記事は掘り起こし記事になります。夜の野毛はお酒を飲むお店主体で焼き鳥屋さんとかBERとかがにぎわっているようですが、中華料理店も多く餃子をつまみながらビールを飲んでいるおじさんも多いです。餃子が食べたかったので中華系、当初三陽を目指したのですが見ると店内にお客さんがひしめいています。その斜め向かいのお店にでもしようかと...餃子いくらかなぁ...ショウケースを見ると...中華ランチ?!特別中国ランチを注文...予定の予算オーバーだなぁ...中華ランチ登場。ん~微妙だぞ...スペシャルな中国のランチにしては華がないというか...とりたてて普通の中国料理の盛り合わせというか。日本で一番最初に焼き餃子を出した店。大正海老のチリソースもおすすめ。第350回目センターグリルでサーモンバター焼き。Mon※この記事は掘り起こし記事になります。センターグリル本館にやって来た深食...ドアを開け二階へと上がります。※一階に誰も居ない時がよくあります。勝手に二階へ上がります。因みに一階は客席として使っていないのです。メニューはテーブル備え付けの新館と違って毎回運んで来てくれます。※注文が終わると下げられてしまいます。Meuniere)...\800...サーモンフライ又はバター焼きとRICE&BREAD≫ライス・トーストからRice...\150...ライスを注文しました。いつもと変わらぬこの佇まい。このプレートの盛り付けを見ると「ほっ」とします。メニューの日本語にか目が行かないのですが英語のところを読むとムニエルなんですねぇ。大きく厚いサーモン一枚って感じで普段深食が田舎で食べているものとは全く違いました。迫力とボリュームを感じました。ご飯が進みます...試しに一度注文してみてはどうでしょう。ご馳走様でした...満足です。洋食屋さん(同価格帯)行ったけどセンターグリルは料理に付いてくるサラダって調度良い量だし美しいんです。美しいさで言ったら「ぷらむ」の付け合せサラダも絵画的で美しいんですよね。好みでフライパンにサラダ油をスプーン1杯~2杯入れます。加熱して温まってきたら豚ロース肉と玉ねぎを入れ焼きます。1台所設備事情によるんですが先に玉ねぎをある程度炒めてから一旦取り出して肉を焼き、肉が焼けたら玉ねぎを再度入れて温めるというやり方もいいかもです。焼けたらそのままそこにスプーン2~3杯分のだし醤油を入れます。しても他の食材でフライパンの温度が下がるのでそこら辺が1の事情とつながるわけですが...だし醤油がすぐに温まってくると思いますがそしたらチューブ入り生姜を入れます。深食はフライパンを傾けてだし醤油をフライパンの隅に寄せてから生姜を少し温めた後混ぜ合わせます。お皿に盛り付け、キャベツの千切りや好みの野菜(サラダ)を添えて出来上がり。今回はキャベツの粗千切りにキューピーシーザーサラダドレッシングをかけました。第349回目中島家でラーメン味濃目。第349回目中島家でラーメン味濃目。※この記事は掘り起こし記事で記事内に登場する価格は値上がり前のものです。横浜駅から歩くとかなり距離ありますが家系ラーメンの「中島家」へと行ってきました。ここはレストランテルから歩いて5分位のところにあります。「ラーメン味濃目で」と声をかけます。※当時は550円、現在は600円。第289回目中島家でネギチャーシューメン味濃い目で食べる。】http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-876.html寒い夜には温かいラーメンが食べたくなる時があります。ここのラーメンは深食お気に入りです。外食でラーメンを食べるのに躊躇してほとんど食べたことが無かった外食のラーメンですが家系のラーメンは好きなんですよね。Fri洋風の炒飯作りました。バター、サラダ油です。洋風だしを使ってもいいです。適当に切った具材を炒めます。溶き玉子にご飯入れてまんべんなく混ぜたものをサラダ油熱したフライパンへ入れてよーく炒めます。最後の仕上げに塩、胡椒、バターを使います。第348回目ビフテキ家あづまでお好み盛り合わせを注文。第348回目ビフテキ家あづまでお好み盛り合わせを注文。末広亭には行列が出来ていました。週末だからなのか、夜遅い公演があるようです。そんな中あづまを目指して先へと進みます。こないだ食べたあづスパのカニクリームコロッケが美味しかったので(未掲載)今回は盛り合わせでカニクリークコロッケをメインに注文。お好みセット」の項目から・お好み盛り合わせセット950円を注文なんですが、これはお好きな2品を自分で選んで注文します。8ほうれん草の卵炒めの中から2品選びます。深食は2と6を選びましたよ。※この時期はカキフライも選べます。ライスは別なので今回はスープセット150円も注文。深食は60年という歴史や伝統も一緒に味わっています。そこら辺がこういうお店に来てしまう理由でもあるんですよね。客層は女性一人、カップル、男性、後からおじさん二人組、のち男性でした。一人飯の人が多いんだぁ。あぁっ!一枚のお皿じゃなくて二枚のお皿になってる!(ライス省く)。一枚のプレートで出てくるお店が多いんじゃないかな。小振りのエビフライが3つは、タルタルとサウザンがけキャベツの千切り。カニクリームコロッケは二つ、具無しナポリタンとタルタル。カニクリームコロッケには茹で玉子の黄身が使われている。このクリームコロッケ美味しいなあ。深食はエビフライの尻尾もサクサク食べてしまうのだ。食べられたら美味しい洋食屋さんの証なのだ。末広亭の旦那衆が来た。客も次々と男性二人組が二組。いう所、こういう町が賑やかっていうのはいいものです。※この記事のUPは2/3(火)23:59です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS深夜食堂からのお知らせAuthor:深食なるべく安く自炊してたまに外食。高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。28インフォメーション~お知らせ~2010.03.18(木)曇りこのblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。古い記事などはその傾向にあります。blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。2008.02.09(金)深夜食堂も随分と長く続けてきました。始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。このブログでは脇役的な存在といった位置づけです。内容については深食が感じたことを柱にして書いています。料理の好みはそれぞれあると思います。そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。チェックを入れてコメントしていただければ幸いです。失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。(12/31)無塩鮭カマ焼きと温野菜サラダ、中華くらげ。(02/26)豚バラスタミナ丼。(02/25)トマトと野菜のスパゲッティー。(02/24)崎陽軒昔ながらのシウマイ。(02/23)朝無塩鮭のバター焼きと温野菜。(02/22)油そばと合挽肉とピーマン、しめじの炒めものとオレンジ。(02/21)煮ハンバーグ。(02/20)ミックスフライ。(02/19)葱炒飯。(02/18)最近のコメント深食:タキザワハムお肉屋さんのハンバーグとろ~りチーズソース入りと洋食風サラダ。(01/20)深食:崎陽軒の昔ながらのシウマイ。(07/03)深食:鍋焼きうどん。