土佐のおんちゃんの田舎暮らし土佐のおんちゃんの田舎暮らし平成15年12月に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在76歳の後期高齢者)また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06k�uの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変近い田舎です。地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。気候は年平均気温は15°C前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。次のブログランキングに参加していますので、一日ワンクリックの応援をお願いします。「生」だから味わえる。絶対的美味さ★是非食べてみて!!かつおの...価格:3,980円(税込、送料込)「味」と「糖度」を究極にこだわった高知県日高村自慢のトマトをお...価格:2,980円(税込、送料込)シブヤの「芋けんぴ」に塩味が登場♪高知名物★シブヤの「塩味けん...価格:1,944円(税込、送料別)価値ある実生柚子。昨年末の暖冬のせいで、大根の生育が良くて、おんちゃんのような大根栽培の素人でも、でかい大根が栽培できている。野菜作りは天候が大きく影響していると痛感!大きめの大根の重さを量ったら、2.2kgあった。(写真下)天候が大根の生育に適していれば、素人でも大きな大根が作れることが証明された。おんちゃんは大根は自家用であるが、これほど大きいと一度の料理ができない。ぶり大根、なます、イカ大根、牡蠣大根などと様々な料理に使える。鏡むらの店に寄ってみたら、さらに大きい大根が飾られていた。(写真下)重さを聞いてびっくり!5キロ以上あると言う。上には上がいるものだと感心!ただ、これほど大きいと売り物にはならないという。「こんなに太い大根があるぜよ!」と展示している次第だ。14日(日)は「高知龍馬マラソン2016」が開催され、今年で4回目となり、年々参加者が増え、今年のエントリーは約9,500人ほどだ。日曜日の天候が気がかりだが、天候は回復に向かうので問題なく実施できそうだ。今まで、鏡むらの店関係者も参加していた。今回は鏡むらの店のPRも兼ねて、ユニホームを目立つオレンジ色に新調した。鏡むらの店組合長自からも参加する。(写真左下)そして、背中には「鏡むらの店」をプリントしている。(写真右下)「鏡むらの店」からは組合長を含め、3名が走る。このユニホームを見かけたら、ぜひ大きな声援を!なお、今年のゲストランナーは早大時代に箱根駅伝で4年連続の「山上り」5区を務め、区間賞を2度取った「金哲彦さん(52歳)」と2007年の都道府県駅伝の愛知県チーム2区で大会記録の29人抜きを達成した美人ランナーの「湯田友美さん(30歳)」のお二人で、龍馬マラソンに花を添える。金さんは龍馬の格好で走るという。していただければ、おんちゃんのランクが確認できます。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。10:13nisiさんも、野菜を色々作っていますね!また、それを使って、色々と料理を作っているのには感心します。今期の大根は気候がよかったせいか、良くできました。19:25りっぱな大根ですね。福神漬けも作りました。お気に入りの一つになりました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。