楽しいレシピCM&動画ギャラリーおいしいコーヒーの秘訣をみんなに伝えるプロジェクト<進行中おいしいコーヒーの秘訣をみんなに伝えるプロジェクト3よりおいしいコーヒーを、よりたくさんの方へ!“みんなの声”をもとに社内討議2019/12/26よりおいしいコーヒーを、よりたくさんの方へ!“みんなの声”をもとに社内討議54Lounge運営スタッフ報告する同じ銘柄であっても、保存方法や淹れ方が違えば味わいも変わるといわれるレギュラーコーヒー。ご家庭でおいしく楽しむ秘訣をより分かりやすく伝えるにはどうしたらいいのか―?2019年9月6日に実施した意見交換会であがった“みんなの声”をもとに、社内討議が行われました。意見交換会でみなさんのお話をお聞きする中で浮かび上がってきたのが、次の2つのポイントです。ココが知りたい!2つのポイント◆インターネットや書籍などでさまざまな情報があふれており、結局どの方法がいいのか分からない。◆なぜその手順方法が良いのか理由がわかると取り入れやすいが、わからないと結局自己流のままになってしまう。これらのポイントを踏まえつつ、AGF®では次の【保存方法/保存場所】【淹れ方】を発信していきたいと考えています。遮光性、密封性がある容器に入れる。<なぜ?>光・酸素による劣化を防ぐため。レギュラーコーヒーの袋の口を2、3回折り曲げてから密封する。<なぜ?>酸素による劣化を防ぐため。【保存場所】1冷蔵庫や冷凍庫で保存する。<なぜ?>保存温度を低くすると品質低下を抑えることができるから。2常温に戻して封を開け、使用後はすぐに密封し保存場所に戻す。<なぜ?>温度差による結露を防ぎ水分の吸湿を避けるため。おいしく飲むための「淹れ方」とその理由は?●ペーパーフィルターをお湯で濡らす。<なぜ?>ペーパーがドリップにぴったりフィットすることで、コーヒーがまんべんなく抽出されます。<なぜ?>蒸らすことで、お湯がコーヒーになじみやすく、浸透しやすくなることでコーヒーのおいしい成分が抽出されやすくなります。●中心から外側に向かって「の」の字を描くように注ぐ。<なぜ?>コーヒー全体からおいしい成分をまんべんなく抽出できます。※ゆっくりと抽出すると濃いめのコーヒー、抽出スピードを速めるとさっぱりした軽めのコーヒーになります。「おいしい淹れ方動画」を新たに製作中です!【おいしく飲むための保存方法/保存場所】【おいしく飲むための淹れ方】をひとりでも多くの方に実践していただくには、情報を受け取った方が、「だったらこうしなきゃ!」と思えるよう、理由などを含めた「伝え方」が大切だとみなさんの声からわかりました。おいしいレギュラーコーヒーを、よりたくさんの方へ―。そんな思いを担当社員全員が共有しつつ、みなさんに「根拠や手順が理解しやすい」「試してみたい」と感じてもらえるよう、さらに話し合いを重ねてまいります。【おいしく飲むための保存方法/保存場所】【おいしく飲むための淹れ方】を伝えるページや動画が完成しましたら、こちらでいち早く報告いたします。ご期待ください!80件の「いいね!」がありました。80件の「いいね!」がありました。閉じるちかりん(4c7e8)ゆうゆ(68625)バタリン(01600)こっこちゃん(59dd6)snoopy(32e05)なむち(9d597)mokko(8b6a8)初めましてコーヒー大好きです。あきこ(edfbe)かあやん(2d89c)チャンス二(1e9f6)なっっつGNR(72558)emerald(8a336)tinkabashi(a2137)fumichann(601ae)simsim(72187)ジョン(0189c)karimo(2c4d3)manar(46e6b)ミルヒャ(068b5)こころ(e2ccf)gumi(5857c)もん(ff0a8)ひよしまる(1bd8f)たまのすけ(25b32)みずぅ(2cdec)くわくわ(00e26)よっこ(12cf6)ベガ(4e316)白い魔犬(99f10)jksyu(30075)☕❤❤❤よしよし(faacb)あさくさ(021bb)れもんすい(44f0f)lynne(bd22e)ミソサザイ(fb77f)RINU(b0a7a)あけひら(2b0ce)ここすけ(8e2af)猫ノ助(5887a)S.I(62d33)kubi(6351b)ココ(e801b)tya(69cb3)苺ぱんだ。(754d8)さいきん(018b5)サインペン(798ce)anna25(696b3)御勉強大好きベロ君(99902)chewb(42e7a)デコ(c5a4e)kumin(d35a1)nya(44d11)みずぅ(01b63)のんびりゆったり、気ままな時間が、大好きです......\(’∇’*)/♪マピロン(b799d)よろしくお願いします^_^NORIエフ猫(64705)皆さん、こんにちは。一緒にホッと一息ついて、たくさん楽しみましょう。新作鍋を試作する日々です♪melon(6a25b)エビさん(b1c00)ふうちゃん(f4556)LEOPON(ef1f4)ポンポン(c8758)MIRUFIYU(43f8e)豆花(918dc)milky(cad05)hkoyama1123(28f0b)Momo-G(c7b90)ようこ(e6476)にちよう(6710c)寝ても覚めてもコーヒー、コーヒー、コーヒー。コーヒーが大好きです!ゆうころ(9df7a)けんけん。(92977)カフェラテが好きです。淡雪(646e0)はっちゃん(80144)りな(e06f9)ひでぼんぼん(704cd)何にも取り柄はありませんがよろしくお願いします六代目豆助(5fc7c)よろしくお願いします。_(._.)_さくらりんご(4e8f0)ぱんだ。(d0db6)#ミライLABO#レギュラーコーヒー#意見交換会54件のコメントがあります。円錐形を使ってるんですね。粉を水滴で練ってから入れると美味しくなるって聞いたトコがあります。動画を見るとよくわかりそうですね(*^。^*)3いいね返信する報告するバタリン2020/02/23正しい保存方法がわかりました。5いいね返信する報告する最近メタボな親父2020/02/23品質低下を防止する工夫が大切なのですね。7いいね返信する報告するemerald2020/02/19動画が楽しみです。6いいね返信する報告するにちよう2020/02/18こちらの記事を読んで、遮光性、密封性がある容器を購入しました。7いいね返信する報告するmokko2020/02/16色々勉強になりますね。美味しい洩れ方の動画楽しみですね8いいね返信する報告するフラワー2020/02/16動画に期待♪8いいね返信する報告するまるはこ2020/02/15どんな動画が出来るのか楽しみです。開催決定!2みんなの声が“伝え方”のヒントに!意見交換会を開催しました日頃からレギュラーコーヒーに親しんでいるAGF®パートナーによる意見交換会を2019年9月6日に開催しました。3よりおいしいコーヒーを、よりたくさんの方へ!“みんなの声”をもとに社内討議2019年9月6日に実施した意見交換会であがった“みんなの声”をもとに、社内討議が行われました。Lounge」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。該当する理由を選択してください。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。ついては個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。注意事項ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。