「糀」をいかした発酵文化が盛んな阿賀町津川でお買い物よしだや/宮川糀や/山﨑糀屋/阿賀町グルメてみやげ※最新の情報とは異なる場合があります。阿賀町の津川エリアを訪れれば、糀が健康&美肌食品として愛される理由がわかるはず。津川の糀パワーを体現しているかのような各店の女性たちの肌の美しさも必見。今回はそれぞれの糀をいかした「よしだや」「宮川糀や」「山﨑糀屋」の3店舗から「糀製品」をご紹介。その昔、会津藩の領地だったこのエリアに伝わる食文化や、阿賀野川に沿って発達した舟運による交易なども、この「糀」文化に影響を及ぼしている。