木綿豆腐は水切りし12等分に切る。白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。ニンジンは皮をむき、縦4つに割り斜め薄切りに切る。エノキは根元を切り落として半分の長さに切り、根元は食べやすい束にほぐしておく。白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。<だし溶き片栗>を混ぜ合わせる。作り方1鍋にだし汁と<調味料>を合わせ中火にかけ、煮立ったら豆腐を加え、煮立つ直前で火を止め、豆腐を器に取り出しておく。2別の鍋にゴマ油を中火で熱し、野菜を炒める。野菜がしんなりしたら1のだし汁を加え、煮立ったら火を弱め、2~3分煮て<だし溶き片栗>をまわし入れ、混ぜながらトロミがついたら火を止める。31の豆腐に2を掛け、お好みで七味唐辛子を掛ける。レシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。HugMugコーヒー好き芸人・コマンダンテ石井がプロデュースした〈老舗コーヒー〉とは。コーヒーブレイクHanako.tokyo旅と相性のいい髪型って?青山の人気美容室〈Violet〉でヘアチェンジ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。