徒然日誌[写真アルバム]美味しんぼ&お酒(349)台所結(17)いただきもの(91)yuijazzバスケ&sports(43)建築(91)文化・芸術(101)小唄(23)風景(134)旅(33)日常(42)ちょっと一言(9)ノンジャンル(562)旬菜。(2020/02/20)相撲。(2020/02/15)組子障子。(2020/02/07)小唄。(2020/02/03)わさびの花のおひたし(2020/02/01)続々!雪。(2020/01/29)続!雪。(2020/01/29)雪。(2020/01/29)枌蕎麦。(2020/01/22)旬菜。10件目を表示)旬菜。2020年02月20日(thu)旬菜!左より・・・せり・わさびの花・菜の花。見ているだけで心が癒されます。里になびく原風景も浮かんでまいります。肉、魚、いわゆる高級食材には興味が薄いのでございまして・・・旬の野菜は五臓六法に響き渡り、感性を磨いてくれる気が致します。風よ大地よお百姓さん!深謝合掌。Comments(0)相撲。2020年02月15日(sat)「ごっちゃんんこ」スッタフの皆と食事を終え、徒歩で帰路に。渋谷ハチ公前に出ましたら関取が!二年前に引退しパファーマー「ごっちゃんこ」に!まわしパーカッションでラップを歌います。合間にチャレンジャーと相撲をとります。「待ったなし!!はっけよーい!」フランス勝利でございました。負けっぷりが芸術的!あっぱれ〜!面白すぎて40分ほど観戦!自己表現をしながらも、相手の立場を尊重し、誠実で腰が低い「ごっち...Comments(0)組子障子。2020年02月07日(fri)窓に組子障子。上部は市松に和紙を貼っていますので外を見通せます。繊細な材料をDesignする。これぞ日本文化ですね。是非!(野沢の宿にて)Comments(0)小唄。グランドヒル市谷・桂の間で開催。白む東雲(しののめ)〜「てなこと♪どんなもんでござりましょううかね」。粋ですね〜!!!小唄体験に、是非〜。2020年02月01日(sat)我が家に早!わさびの花!早速おひたしに(^^♪2月下旬から3月スタートのわさびの花、暖冬の影響でしょうか?早い!熱湯に数十秒浸し、ざるに上げ塩・砂糖をかけ、辛み成分を壊すようにモミモミ!この作業こが辛さに影響します。ワイン!すべてが...Comments(0)続々!雪。2020年01月29日(wed)「大自然に集う」。是非!Comments(0)続!雪。2020年01月29日(wed)この木立の中を風切って滑る!最高ですよ〜。地上のことはすべて空っぽになります。是非!Comments(0)雪。リベンジに向かいました。メインの野沢菜にございます。(^^♪Comments(0)枌蕎麦。看板!「いいね!」20年ぶりの枌蕎麦!ランチのミニエビ天丼セットをいただきました。昔の記憶では超歯ごたえがあり、ゴムのようであったと記憶していますが・・・本日は!?歯ごたえあれどわりと柔らかめでありました。「ふむ、これも良いの!」天丼もなかなかです...Comments(0)旬菜。2020年01月14日(tue)ポリポリ生の蕪。〜超辛口熱燗!「ん〜!最高〜!」近いようで大根とは一線を置く蕪!生で食べてもその優しい甘みはまさしく母の味。温かい説法が聞こえてきそうです。「お酒はそのくらいにしておきなさい!」・・「大将!もう一本・・小さいの!」・・・覚悟を決めて蕎麦で〆めたいと思いまする。Reserved.(master)。