今日のこれ注目!ママテナピックアップ先日、同僚たちとごはんを食べている時、ひょんなことから「焼きおにぎり」の話になったんです。“三軒茶屋”を名乗りながら、じつは宮城県出身の筆者。当たり前のように「焼き味噌おにぎり」の話をしていたのですが、関東出身の同僚たちにとっては、「しょうゆ」が一般的とのこと...。味噌おにぎり食べた事ありますか?」という企画が実施された際、“ある派”と“ない派”で議論が巻き起こったそう。東日本では、好意的な意見が多かったのですが、西日本ではあまりなじみがなく、否定的な意見が多かったとのこと。宮城県では、自宅で作る(ストーブの上で焼くととってもおいしい!)だけでなく、近所のスーパーで売られているというのも普通のことだったため、てっきり全国区の食べ物だと思っていたのですが、そうではないみたい...。いうわけで、レシピを紹介します。いえ、レシピといっても、おにぎりにみりんなどで少し溶いた味噌を塗るだけ。市販の味噌でもおいしいのですが、大葉味噌やニンニク味噌、ねぎ味噌など、味噌の種類を変えれば、風味も少しずつ違ってきます。基本的には具は入れないことが多いかもしれませんが、物足りない場合は梅干しを入れてもおいしく食べられます。ちなみに、日の丸弁当に乗せるような小さめのカリカリ梅がおすすめです。焼いて食べるのもおいしいのですが、焼かずに“生味噌おにぎり”でも◎。海苔の代わりに大葉を巻くというのもおいしいですよ。小腹が空いた時、おにぎりを作って食べるという人も多いもの。具材がない、今まで食べたことがないおにぎりが食べたいなど、タイミングをみつけて試してみてください。