]最初のページの金沢便りのバックナンバーコーナーです。地域づくりシンポジウム夜、地場産で地域づくり推進協議会の運営委員会があった。11月16日(土)に白山麓で地域づくりシンポジウムを行う予定です。その内容についての検討を行う。高峰がお世話するには、ツーリズムとそば街道づくり(仮のテーマ)である。いずれも、白山麓の中に分科会を担っていただけるグループがあってはじめて可能になることである。それぞれについて、勝手に想定している団体はあるが、打診してみないと分らない。今後の白山麓の魅力アップのためには是非必要なことかと思う。ガーデンラリーin加賀ガーデンラリーin加賀のホームページがようやくできる。各会場のページは先に制作し、チェックをお願いしてあったが、周辺のページをつくり、アップする。トップページやマップ、ガーデンツアー、写真コンテスト、賞品などの情報を付加。詳しくは次のページを御覧下さい。昨年に引き続き行うが、会場が山中や小松にも増え、楽しみである。URLはhttp://www.groovy-net.co.jp/garden_rally/です。しじみの酒蒸し朝5時32分の特急で松江を発ち、12時には金沢についた。松江で最後に食べたものの中で、印象に残っているのは「しじみの酒蒸し」。どろくささが全然なく、美味しかった。砂地に生息しているものとのこと。定住財団の松浦さんのお薦めの店はちがう。取材を好まれないとのことですが、いいところはいい。新大橋のたもとにある「やまいち」というお店でした。大社町で行われていた「阿國歌舞伎」を観に行く。歌舞伎18番の中の「毛抜き」という演目は面白かった。解説付きで観たので、何となく歌舞伎の魅力が分かったような気がする。帰りに、出西窯(しゅっさいがま)にお邪魔する。昨日のセミナーにご参加いただいていた。作品を拝見した後、御自宅にお誘いいただいたので、遠慮なくお邪魔する。御両親(多々納弘光、桂子さん)や奥様もいらして、一緒にお話をさせていただく。桂子さんは藍染めで織物をされています(出西織)。落ち着いた、雰囲気のある家でした。床の間に「美の法門」の掛け軸があったのには驚く。城端別院の石碑からとったものとのこと。八尾の吉田桂介さんとも民芸の活動を通じて親交がおありで、楽しい一時を過させていただきました。朝一の特急で、松江に向かう。定住財団で簡単に打合せ後、セミナーの会場の県立美術館へ。会場設営をして、参加者が集まるのを待つ。飛び入り参加者やオブザーバーもいて、にぎやかであった。企画書づくりがテーマ。入門的な話を最初にさせていただき、半分以上はグループワークで、テーマ決めから、企画書づくり、プレゼンまで行っていただく。ワークショップは何度もやっておられる方が何人もいたが、企画書づくりは違うようです。交流会は米田酒造さんで、おいしいお酒をいただきながら盛り上がる。大卒3年生・高卒7年生の企画力講座の講師。短時間で、ステップを踏んでやれば、ある程度のことはできるようになるもの。終了後すぐに、電車で倉敷に向かう。086-426-9686)というところでいただく。女性3人でやっている郷土料理の店。ままかりの三ばい酢づけと焼いたままかりもいただく。珍しいものということで「乙島シャコ」の揚げたものも試す。柔らかくて、頭から食べられる。瀬戸内の乙島(おとしま)でとれるとのこと。この店に入ったのは二度目だが、出張族も多いとのこと。午後から県庁で里山オーナー制度についての打ち合わせ。いくつかの問題提起をさせていただく。里山のあり方の将来イメージを描くことが必要ではないか。個人にどれだけを任せられるか不安です。里山は共有が歴史的なあり方であった。明治以降に、私有になった部分が多いが、私有制度の限界が現在の山や森の荒廃にあらわれているのではないか。オーナーとしては団体やグループ、企業などをメインに考えた方が、継続性、持続性が高いのではないか。実験的な試みを行う中で、具体的なイメージを作っていくこともありえます。幸福のつくりかた『幸福のつくりかた』というタイトルの本を買う。タイトルにひきつけられてしまいました。「問題は、言葉(日本語)と人間(日本人)の関係を、築き直すことなのだ。日本語をきちんと使うこと。自分の思想や行動を説明し、社会の現状を分析し将来を構想する、簡潔で率直で分かりやすい表現を、必要ならつくり出すこと。大切なのは、そうした言葉どおりにこの社会を運営することである」。「日本人が、言葉と人間の関係をいちから築き直すこと。これがいま必要な「幸福のつくりかた」だと」。幸せに生きるためにはコミュニケーションをしっかりできるようにならないといけないし、そのためにはことばを磨かないといけない。関係構築の基本が言葉にあるということ。言葉で考えることも重要なことなのです。その成果を表現し、人と関わることです。工業試験場でミーティング。プロジェクトのメンバーと今後の進め方やまとめ方について、意見交換を行うが、その場で閃くことがあります。骨格が初めて見えてくる感じがしたし、次回までにCONTENTSを考えてみるといいな。試験研究機関ですから、創造的な議論を重ねてゆきたいものです。それが、プロジェクトに参加いただくメンバーにとって、刺激となるといい。いろんな話をすることで、発想が広がり、創造的になることも多いのです。雑談程度の話であっても、自由な雰囲気の中で話すと、飛躍した発想がうまれやすい。TEL076-246-1611)で撮影する。地元の人にお菓子を楽しんでいただくために作ったお店とのこと。お菓子一つ一つに工夫がされています。だんごが2個で一串になっていて食べやすい。だんごが1串60円、おはぎが一つ80円と安く設定されていますが、素材や器、空間にこだわっていらっしゃいます。1個ずつ注文して、店の中で食べることもできます。喫茶コーナーはゆったりと作られていて、近所の主婦のみなさんの中でも評判です。0761-75-1488)さんで、魚の取材。魚の種類が多いことを強調するために、お刺身の盛り合わせを作っていただく。せりの前に、荷捌き場に並べられた魚も見て回るが、相変わらずいろんな魚が水揚げされていました。夏場で種類が少ないということでしたが、いつ見ても面白い。フルーツトマトのトマト狩り朝、6時に起きて、辰口の吉川農園にフルーツトマトのトマト狩りに行く。昨日、お客さんが多くて、赤く熟した実が少なくなってしまったということで、料金が安くなっていた。それでも、下の方になっているものを中心に、いくつもその場で食べ、袋に収穫する。帰りに、なすときゅうりとスイカを買ってくる。徐々に定着してくるというのはいいことであるが、収穫体験の難しいところは、どれくらい体験用に栽培するかである。今度行くのは土曜日にしようと思う。午前中は八尾の「手のしごと市」を見に行く。上新町、諏訪町の商店や民家で手の仕事の実演や展示販売を行っていた。そばをいただき、作り手のお話をうかがう。坂のまちアートとは異なる切り口での展開である。夕方からは尾口村の一里野で報恩講料理の取材・撮影を行う。岩間山荘さんの親戚の館の囲炉裏端に料理を並べての食事は雰囲気もあります。ついでに御馳走になって帰ってくる。これで、三度目であるが、いつ食べても美味しい。2、3日前から手間ひま掛けて仕込んで、作られるものはいいです。それと、地域の素材を徹底して使っていることも魅力の重要な要素です。赤須さんと二人で講師役をつとめる。基本的なことを最初にお話し、後半はグループワークで実際に企画を作る実習を行っていただく。具体的な活動を通して学ぶことは多いはずである。最後に、まとめの話を30分弱ぐらい、拍手をいただき終了。グループワークの際に5つのグループを担当したので、疲れた。)の広域連携事業の委員会。広域連携には何層もの広がりがある。3つの町の中での連携があるし、隣の和倉温泉との連携もあるでしょう。基本となるも、飲食店や商店、一般の住民にいたるまで、観光振興のためのネットワークは限り無く広がっていくであろう。足下から固めていくことが早道であろうし、現場で、当事者の話をうかがい、実際の姿を体験していただくことである。天然鮎の炭火焼き実験レストラン第2弾のための試食会。山代のはづちを楽堂で行われる。今日のメインは天然鮎の炭火焼き。小ぶりの鮎は頭からかぶりついても大丈夫。骨を感じるがこんなものかな?。亭で食べた鮎より少し大きかったが、もうひとまわり小さくてもよい。コース全体にべにやの中道さんの意気込みが出ていてよかったのではないかな。ガーデンラリーのホームページを作り続けるが、もう少しである。フルーツトマトのトマト狩り辰口の吉川さんからフルーツトマトのトマト狩りの案内をいただいた。ビニールハウスの中ですので、朝だけですが、それなりにたくさん食べられるものです。6:00〜8:00(7:30までに入場)。食べ放題、詰め放題(指定の小さな袋)で600円は安い感じです。TEL076-251-4035。説明しづらい場所ですので、電話で御確認を。子供ができたことを契機にOLをやめ、農業を始めたという魅力的な女性です。メインはメロンですので、そちらもお楽しみに。昼前から城端のクアガーデンでミーティング。その後、夏のメニューの試食会を行う。ディナー用であったためか、品数も多くボリュームもあり、おなかが一杯になってしまった。女性なら食べられるという意見もあったが、どうであろうか。減らしたほうが、健康づくりが基本コンセプトのクアガーデンには相応しいのではないかと思う。かぼちゃの冷製スープはかぼちゃの身も美味しく、これだけでも名物メニューになりえます。かぼちゃを作られているのが地元の特定の農家ということも分かっているので、なお魅力的です。夕方は近江町市場に行き、食べ歩きの取材を行う。買ったその場で食べられるものがたくさん見つかる。歩いてみると気付くことが多い。夏のプール午後、哲と野々市のプールに行く。夏のプールになっていたので、屋外のプールも使えるようになっているし、料金も大人150円、小学生50円であった。子供達であふれていた。冬場のプールがうそのようであるが、プールはやはり夏のものなのでしょう。2時間ほど過ごしたであろうか、もっぱら流れるプールで流れに乗って遊んでいた感じであるが、やはり疲れたのか、戻ってから2時間は寝たであろうか。く出て、久しぶりに小布施、安曇野に行く。小布施では、おぶせミュージアムで車をとめ、中島千波さんの作品を拝見。