食材の豊富さもその質の高さも全てがとト屋のおもてなし。他では味わうことができない京丹後の幸を腕の確かな料理人がダイナミックに、繊細に調理します。春から秋は新鮮な地魚や魚貝類、野菜、フルーツが並び、冬は女将の目利きで仕入れた本場のカニや絶品ブリのしゃぶしゃぶ鍋に舌鼓。丹後地方のカニはズワイガニが主流です。11月6日の解禁日から間人漁港にもこのカニが水揚げされますが、間人沖の漁場はプランクトンが豊富で浜からも近いことから、甘みが強く身が締まったカニが新鮮なまま競りに並びます。そのため品質、味共に最高級の「幻の間人ガニ」と言われています。自らの目利きで最良のカニを仕入れるため、とト屋ではとびきりのカニ料理に出会えるのです。空の青さも海の碧さもひとり占め大きな窓ガラスの向こうには大自然のパノラマ。すべてがオーシャンビューのお部屋は全部で10室。お客様一人一人と家族のように触れ合いお話ができる最大の部屋数です。カフェバーもあり、ゆっくりとした時の流れを感じる空間をご用意しています。間人温泉のお湯は、無色透明のアルカリ成分を多く含んでおり、軽く湯あみをするたびにお肌に柔らかな潤いをあたえます。小鳥のさえずり、虫の声、冬には日本海の波の音、ほのかに香る潮風とともに四季の音色を楽しむことができます。ユネスコジオパークに登録された山陰海岸ジオパークスポットに建つ宿だからこそ出会える絶景があります。思わずシャッターを押したくなる京丹後の海と空はきっとお客様に満足いただけることでしょう。ト屋周辺の見所はUber(ささえ合い交通)、住民ドライバーの案内で楽しめます。566とト屋は、京都市内から2時間、大阪市内から2時間半。(網野駅・峰山駅)からはタクシー・バスをご利用ください。※送迎サービスもございますのでご予約の際にお伝えください。※記載の時間は最短時間を記載しておりますので、運行状況や乗車される列車によって時間は異なります。西舞鶴からは京都丹後鉄道をご利用ください。お越しの方は、天橋立レンタカーのご利用が便利です。