糸こんにゃくはしっかり炒めて食感をよくするのがポイントです!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。鍋に湯をわかし、糸こんにゃくを入れて3分程ゆで、水気を切る。キャベツは千切りにする。2.ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。3.フライパンに糸こんにゃくを入れて熱し、中火で水分が飛ぶまで炒める。端に寄せて、半量のサラダ油を入れて熱し、キャベツを加えて炒め、全体を混ぜ、ウスターソース、天かすを加えて炒め合わせる。塩こしょうで味をととのえ、器に盛る。4.フライパンの表面をふき取り、残りのサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、中火で2分程焼く。3の糸こんにゃくの上に薄焼き卵をのせて形をととのえる。お好みでトッピングをかける。KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ!」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。