Excharm売上アップ・集客方法を考える会社W.P.81【PR】このホームページを作ってくれている会社ダブリュピー81が作ったホームページ(ようするにクライアントさん。濃厚なのにお茶の香りが負けていないのは『ぐり茶』を使ったから■ぐり茶プリン(抹茶プリン)濃厚な味わいに仕上げたプリン。それに負けない抹茶のほろ苦い芳醇な香り。通常、プリンをあまり濃厚に仕上げると、どうしても抹茶の香りが負けてしまい、それを補うために抹茶の量を増やすと苦みが増してしまいます。ここで普通なら濃厚さをあきらめ、抹茶の香りとバランスがとれる所まで落としていくのですが、伊豆に最適な材料がありました。それが、伊豆以外では入手困難なお茶『ぐり茶』です。『ぐり茶』は通常のお茶と製法が違うため、苦み、渋みが少ないのが特徴のお茶だったのです。『灯台もと暗し』こんな身近にいい材料があったとは!これは伊豆だから生まれた味かもしれません。白あんに新鮮な卵黄を加え、ココアパウダーをかけて蒸し上げた、ここでしか買えない洋菓子と和菓子の中間、和風ティラミスともいえるこの和菓子はおかげさまで大人気!1日に2000個以上売上げ、総合売り上げ(店頭・ネット)ではダントツの強さを誇っています。