哲彦ランニングの基礎はこの本で全て学べます。Thursdayこんばんは。みなさんはピータンを食べたことがありますか?昨日紹興酒の10年ものがあるからとマラソンクラブメンバーの新井さんの家に行きました。(もちろん走っていきました。)今夜の主役おいしい料理もずらりと並ぶ私の同級生も来たのですが、その時に持ってきたのがピータンでした。臭そう!まずそう!、気持ち悪い!(好きな方、商売にしている方等すいません。食べたピータンはくせもなく、ゼラチン質の白身もおいしく、たまご好きの私はハマりました(笑)不気味な黒光り・・最初食べるのをためらってしまいました(笑)適当な大きさに切って、長ネギのみじん切りをのせてごま油と醤油、中華ドレッシングを混ぜたタレに付けて食べると・・うまい!そしてこれが紹興酒にぴったり!こんなおいしいものなのですね。本当に食べてみないとわからないものです。おいしいピータンを食べさせる店があれば行ってみたいです。パティシエ、最後は手作りデザートでしめご馳走様でした。トラックバック機能は終了しました。