2015年05月01日あまっこ0425の日記うどんが好きで関西一円と香川のうどんを食べ歩いています。(金)本日の麺活は橋を渡って四国巡礼、今年5回目で今回は1泊2日での予定です。新規のお店数店と未訪問店、それと何時ものお店を組み合わせ、1人で勝手気ままに行動して、2日間思い存分食べ歩きたいと思っています。長文になると編集に負担がかかるので簡潔にまとめたいと思っています。先程のお店「がもう」を後にして、最近の大のお気に入りのこちらを目指します。好きすぎてどうしようもないくらいハマっている感じ。お店のゆるーい雰囲気と、話し好きな優しい大将が好印象で大好きなお店の一軒です。「がもう」に訪問した際にブログに書きましたが、四国のお店を廻るようになった時はもっと色々なお店を精力的に廻っていたんですが、こちらに来るようになってからは未訪問店になかなか行けません。未訪問店も新しいお店も気になってどうなることやら。あっという間に到着です。時間前ですが入店して中で待ちましょう。お土産うどんも売ってますよ。こんな所まで食べログのラベルが貼ってあります。こんな食べ方もあるようです。メニューは至ってシンプルです。釜かと麺の機械ですが良い雰囲気ですね。温かいかけ出汁はこのタンクに入っています。今日も釜抜きのしょうゆうどん温を注文で、定刻の開店時間くらいに茹で上がりました。丼を受け取り、こちらで生姜やネギ・しょうゆ・一味・味の素少々をかけ、離れのテーブルでいただきました。今日は丼を受け取ってから食べるまでに少々時間がかかりました。いうのも私の前の方がうどんを受け取ってから生姜を摺ったり薬味を入れるのが遅すぎ。この僅かな時間ですが、最初の一口の食感が何時もと違っていたので少々残念でした。それでもこの太麺のふわふわモッチリ感は健在で、小麦の風味が心地良く、麺自体が甘くてメチャクチャ美味しいですね。いや~今日も大満足です。私の後のお客さんを見ていたら、確実ではないですが殆どの方が「がもう」で食べてからこちらに移動したんではないでしょうか。この右側のテーブルですが、冬場はチョット寒いですが今は丁度良い季節ですね。