情報提供サイトmyfood.jpmyfood.jpはアメリカの農産物・食材と食文化に関する情報を提供しております。03:23)クッキー:(1)オーブンを約190°Cで予熱する。鉄板にパーチメントペーパー(ベーキングシート)を敷く。(2)ボウル(中)でグラニュー糖とレモンの皮のすりおろしを混ぜる。(3)別のボウル(中)で、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。(4)ボウル(大)で電動ミキサーを使い、バターと(2)のレモンシュガーを約3分軽くフワフワになるまで混ぜ合わせる。(5)卵を1個ずつ加えて完全に混ざるまでミキサーにかける。(6)リコッタチーズ、レモンの絞り汁を(5)に加え、混ぜ合わせる。(7)(6)を(3)に加え、混ぜ合わせる。(8)用意したベーキングシートに生地(約大さじ2ずつ)をスプーンですくって載せる。(9)予熱してあるオーブンで約13-15分、縁が少しキツネ色になるまで焼く。(10)オーブンから取り出し、ベーキングシートに乗せたまま約20分冷ます。(11)クッキーが冷めたらグレーズをかける。グレーズ:(1)ボウル(中)に粉砂糖、レモン果汁、レモンの皮のすりおろしを入れて滑らかになるまで混ぜる。(2)クッキー1つずつにグレーズを塗るか、クッキーの表面をグレーズにディップする。(3)ラックかワックスペーパーの上にクッキーを乗せ、グレーズが固まるまでそのままにしておく。・チーズmyfood.jpカテゴリ:デザート,乳製品,果物,。