Ohno全国の様々な地域で放送されているグルメ旅番組「おにぎりあたためますか」。この番組で紹介されたお店・グルメ・施設・観光の情報を、各シリーズごとにまとめてリスト化してみた。夏の岐阜&富山」で紹介されたお店・グルメ・施設・観光の情報を一覧にまとめている。夏の岐阜&富山」で紹介されたのは、計8ヶ所。番組内で放送された順にお店・グルメ・施設・観光情報を記載している。実際に行かれる際は、最新の店舗・施設情報をHPなどで確認してほしい。粘度質で硬い土の中を伸びていくため、密度が高く身がしまっているのが特徴。れんこんの種は2千年前のモノでも芽が出ることから縁起が良いとされ、お守りとして使われることもあるそうだ。3-17※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認できる。※残念ながら閉店してしまったようだ。町おこしの一環として誕生した郡上市の名物。その定義は郡上市の食材を使い、ルーの隠し味など、どこかに郡上味噌が入っていること。郡上味噌は、大豆の粒がそのまま残っており、一般的な味噌に比べて辛いのが特徴。956※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。夏の風物詩として1300年以上の歴史がある鵜飼。鵜飼は宮内庁に属しており、国の伝統として親から子へ世襲制で受け継がれている。1-2※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。※放送時の情報ホルモン中華ラーメン・そば・うどんなど、メニューにあるすべての麺は自家製で手打ちしている。以前は牛スジを使っていたことから「ホルモン○○」と名前を付けたが、あまりにも注文数が多く仕込みが間に合わないため、現在は豚肉を使用。豚肉のバラ・モモ・ヒレなど豚1頭分を角切りにし、2度炊き&油抜きしているためお肉はとても柔らかくなっている。普通盛りでも麺を2玉使っているので、かなりボリュームがある。24-11※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。富山名物「白エビ」のかき揚げ丼4月~11月にとれる海底に生息するエビで、全国でも富山湾が唯一の漁場になっている。1996年に”富山県のさかな”に指定され、富山湾の宝石とも評される逸品。62-1※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。お店には、用事のある人しか入らないので、食を通してもっと漢方の世界を知っていただきたいと始めたそうだ。富山の薬にちなんだ薬膳料理300年以上の歴史がある富山の薬。富山には昔、良質な薬草が多く自生しており、薬の専門家がこの土地に移り住んで様々な名薬がつくられた。当時、殿様の腹痛を直したことから富山の薬が一躍有名になったそうだ。1-3-5※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。富山ブラック戦後の復興期に若者向けに作られたのが始まりと言われており、いつからか富山ブラックと呼ばれるようになったそうだ。黒色に近い濃い醤油味のスープが特徴で、独特の塩辛さがある。夏の岐阜&富山」で紹介されたお店リストだ。