21:03味の傾向:茨城県内でほとんど消費されてしまう隠れた銘酒。純米生酒のこのお酒は穏やかな香りと苦味が特徴だ。この苦味は食中ではフワリと消え、料理に合わせて酸味や甘味が絶妙なバランスで主張してくる。16:26こんなタイプ:酸味しっかりのピーチ味食中向きの日本酒。初年度の醸造でここまで個性を確立しているのが凄い。来年、再来年が楽しみな新ブランドだ。今年3月、日本酒好きの間で大いに話題になった新規銘柄をご存知だろうか。日本酒好き40代会社員です。日本酒はほぼ毎日飲んでます。外で飲むのも好き!よろしくお願いします。アル添も古酒も大好き。今はワインにもご執心です。お仕事募集しています。