「ゼロからの日本酒テイスティング」の続編では、毎回、酒蔵からゲストをお招きしてフレッシュな話題をお届けします。一方向のセミナースタイルではなく講師が進行役となりテイスティングとともに活発なコミュニケーションを取りながらすすめていきます。簡単なフードもご用意します。日本酒について、酒蔵の方から直接お話しを伺う絶好の機会となります。授業のあとはゲストを囲んでのクラス会も楽しみましょう。渡邊健一氏==========*本講座は日本酒の基本を学んでいる方々や有資格者を対象としていますが、第1回では日本酒の楽しみ方のポイントとフードペアリングのコツをお伝えするので、初心者の方もお気軽にご参加ください。ワインに比べ、造り手の酒質設計が時に原料よりも日本酒に与える影響が大きいとも言われます。それぞれの酒蔵が目指す酒質の方向性や蔵のある土地の風土や文化を知ると、日本酒の味わいがさらに奥深く、感動的になっていきます。※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。19:00~21:00☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。イベントの司会やナレーターを経験後、食の世界に入る。老舗寿司店にて海外イベントのコーディネートを担当するなど日本文化や食に対する知識、見識を深める。年以上通い続けている料理教室の経験を活かし、料理教室講師や日本酒に合うレシピの考案など新しいライフスタイルに合わせた日本酒のおいしさ、楽しさ、美しさを提案している。日本酒講座では、明るい雰囲気の中で学ぶべきポイントをわかりやすく伝えることを心掛け、学んだ知識を知識として終わらせるのではなく経験に変えられるよう、クラス会を積極的に行い、皆で日本酒と食の美味しいペアリングを探るなど、ビギナーから日本酒上級者まで楽しめるクラス運営をモットーとしている。お申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。キャンセル待ち中に追加しましたまだお申込みは完了していません。リストの保持時間は30分となっております。