告知・お知らせ2月4日に、グランフロント大阪で「理系の料理」についての講演をさせていただくことになりました。書籍「理系の料理」の内容を踏まえつつ、そこから学んだ色々な「料理入門の話」をさせていただく予定です。2015-08-31AmazonKindle塩・胡椒適量。こんなレシピに困って、料理というものを嫌いになっていませんか?こう言った料理の専門用語はなんだかとても曖昧な言葉に思えますが、きちんと「理系っぽく」理解してやれば驚くほど料理は身近で、楽しいものになってきます。料理初心者がいかにして料理を学んでいけば良いのか。料理が全くできなかった講師だからこそわかる「料理ができない人の目線」で語ります。ぼくは料理の本を書いたことがある人の中で一番料理が下手くそな人だと思うんですが、量理がくっそ下手だからこそわからない人の気持ちがわかる、というのが強みだと思っております。こんな料理しか作れなかったおっさんが、30過ぎてから料理を学んでも、なんとか人並みくらいには到達できる。そんな体験談と「料理を学ぶための予備知識」「料理を学ぶ気になる話」などをお話ししようと思っております。ライフログ」「家族Hack」「デジタル情報共有」みたいなことを書いてます。年に1〜2回子連れで長旅をするようになり、新しく旅行・お出かけブログも作りました。2018年4月からはPodcastも毎日配信中。Pencilのペン先を変えると書き心地がすごい変わる2020年1月30日この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。セールで30%オフになることもありますが、実はもっと簡単にAdobeCCを安くすることができました。家族Hackと仕事効率化がメインテーマ。デジタルでできることを色々と追及してみるブログ。自炊経験ゼロ、工学部出身の著者が身近な料理の疑問に理系的視点から答える新しい料理本。「チューブ生姜適量」って適量が分からないから本を見てるんだけど...。普通の料理本には書かれていない基礎の基礎を、ロジカルに学べます。一度の人生を記録しなさい行った場所、食べた物、読んだ本、やりたいことリスト、レシート家計簿...。