最近ではほとんどが田植え機によっておこなわれています。昭和45年ごろまでは1株ずつ手で植えていましたが、今ではもう山のほうの小さな田んぼなど、ごく一部でしか見ることはありません。www.photo-ac.com田植えをしたあとは自然にまかせてほったらかしでは、おいしいお米になりません。用水路から田んぼに水を入れ、風や寒さから稲を守るために水の量を調整します。田植えのあとすぐは、水を深めにしてかよわい苗をささえます。寒い日にも水温が下がりすぎないよう、水を増やします。田植えから約2カ月後には、植えられた苗の茎の根もとから株わかれした茎が20本前後になります。この株わかれが終わると稲は水をあまり必要としなくなるので、1週間ほど田んぼを干します。このような水の管理は9月上旬までおこなわれます。www.photo-ac.com夏の間に稲はすくすく育っていきます。田んぼの土をほぐし、こまめに雑草を抜くことはとても大事。稲の成長の様子を見ながら肥料を与えますが、雑草を抜くことで新しい根がどんどんのびて、肥料分を吸収しやすいようにするのです。水管理の効果を高めるために、苗の間にみぞをつけたりもします。www.photo-ac.com田んぼ一面が黄色く色づく9月から10月頃、いよいよ稲刈りです!まずは田んぼの水を抜きます。コンバインを使うと、稲からもみをはずす脱穀作業も同時にできます。刈り取ったばかりのもみは水分が多いので乾燥させ、もみがらを取って玄米にします。玄米をついて外皮の部分を取り除いた白いお米が、みなさんが見慣れているお米です。手間暇かけて大事に育てられたお米を味わいましょう春の種もみ選びから秋の収穫までの間、水不足や冷害、病害虫などいろいろな心配ごとを乗り越えて育ったお米たち。「いただきます」のあいさつとともに、おいしい新米をいただきましょう。今まで以上に、食事が楽しくなりますよ。この記事は執筆時点のものですので、最新情報は公式サイト等でご確認ください。夏の終わりから秋にかけて訪れる梨の収穫シーズン。瑞々しくて芳醇な梨は、子どもにも大人にも人気の果物ですよね。果汁たっぷりでみずみずしく、すっきりとした甘さが魅力の梨。残暑の厳しい季節に、思わず手が伸びてしまうフルーツです。そんなおいしい梨を自分の手でもぎとりに行...ゆきのこ秋の味覚「秋鮭」レシピで子どもを魚好きにしちゃおう!親としては、良質のたんぱく質や栄養のつまった魚をしっかり食べてもらいたい......でも臭みや小骨などが理由でどうしても魚が苦手という子どもは多いですよね。秋の楽しい遊びといえばどんぐり拾い!おままごとに使ったりコマなどを作って遊ぶのも楽しいのですが、実はどんぐりは食べることもできます。実りの秋は作物の収穫が体験できる季節です。普段は何気なく食べている食物のありがたみがわかる貴重なシーズン。幼稚園の子どもがいます。英語、プログラミングなど気になる知育・教育情報を紹介します。家庭での実践方法など子どもの豊かなふれあい時間を助ける記事も盛りだくさん。知育と幼児教育が3分でわかる|Chiik(チーク)マガジン。