福正宗FUKUMASAMUNE福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の国・金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、現在実に多くの方々に愛飲されています。日常の酒、そして酒は脇役。福正宗の役割は、料理を引き立て、会話を引き立て、楽しいひとときを過ごしていただくことです。そのための酒質が「さらりとコクのある味わい」。自然にふくらむ旨味と、スッと消えていくキレの良いあと味。料理と良く合い、次の一杯がおいしい理由です。福正宗のCMソング「フクちゃんフクマサもってきて」をご存じですか?昭和37年から63年まで、福光屋のアドキャラクターとして「フクちゃん」が登場しました。あどけないフクちゃんが一升瓶を抱えて駆ける姿は、男性だけでなく、家庭の主婦や子どもたちにも親しまれ、“大衆のうまい酒・福正宗”のブームをおこしました。フクちゃんのTVコマーシャルはこちらブランド開発に関わる人々1988年、福光屋のハウスブランド「福正宗」をフルモデルチェンジした。実に数十年ぶりのことである。よるものであるが、[伝統的であり、現代的][日本的であり、国際的]という難問を突きつけられたのが、松永真である。この表裏一体、根源は同一のものとも思われるディレクションは、身の周りのあらゆるもののデザインに疑問を抱き、即座に反応してきた彼が、あまりにも身近であり、ネイティブであったがため手を出せずにいた、日本酒のパッケージデザインに真っ向から戦わざるをえなくした。松永真の中には、少年が住まう。真っ正直な表現者であるがゆえ、出てくる作品には、虚飾や外連味は微塵もない。少年の発想を、デザイナーのもう一人の彼が極限まで研ぎ澄ますのである。最終的にシンプルで美しい骨格が残る。福正宗のラベルデザインは、彼の日本酒に対する答えであり、同時に、「伝統的」であることは「現代的」であり、「日本的」であることは「国際的」であることの証明でもある。松永真(まつながしん)1940年東京都生まれ。経て71年松永真デザイン事務所設立。スコッティ、ブレンデイなど日用品のデザインから、ベネッセ、カルビーなどのCI計画まで、幅広く活躍。受賞歴をもち、ニューヨーク近代美術館をはじめ各国の美術館にその作品が永久保存されている世界的レベルのグラフィックデザイナーである。1988年に福正宗のラベルデザインを手懸ける。金ラベル契約栽培した酒造好適米のみを使用。きめ細かな口あたりと米の旨味が生きた、さらりとした味わいの純米吟醸酒です。銀ラベル麹米に契約栽培した酒造好適米のみを使用。純米酒に純米吟醸酒をブレンドし、きめ細かく仕上げた特別純米酒です。黒ラベル麹米に契約栽培した酒造好適米のみを使用。した旨味がありながら、さらりとしたあと味の純米酒。冷やからお燗まで、お好みの温度でお楽しみいただけます。良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し仕上げました。生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わい。日本酒では画期的な黒麹仕込みの純米酒です。完熟醗酵によるみずみずしい香りとクエン酸の爽やかな酸味、芳醇な旨味とドライな後味は様々な料理と相性が良く、幅広い温度帯で美味しくお召し上がりいただけます。豊かな旨味ときめ細やかな口あたり、心地よい酸味とさらりとした後味。絶妙のバランスが和食はもちろん、フレンチやイタリアン、中華などジャンルを問わず様々な料理を包み込むように調和します。華やかな香りときめ細やかな口あたり、ふくらみのある旨味と爽やかな酸味。絶妙のバランスが和食はもちろん、フレンチやイタリアン、中華などジャンルを問わず様々な料理を軽やかに引き立てます。独自の「ゼロ辛純米製法」により“糖類ゼロ”と“美味しい超辛口”を実現。糖類が気になる健康志向の方にも安心のすっきり冴えた超辛口の純米酒です。しろき契約栽培した「フクノハナ」を100%使用。お米の旨味たっぷりのにごり酒を瓶詰めした後、さらに酵母によって瓶内醗酵させ、炭酸ガスを封じ込めました。DRY厳寒の時期に仕込んだ純米酒を生のまま氷温で貯蔵。搾りたての風味が生きた、軽やかでドライな旨さが特長です。垂れ口からほとばしる搾りたての純米生原酒をそのまま缶に封じ込めました。時間の経過とともにゆっくりと変化する風味もお楽しみください。味わい豊かな純米吟醸酒に、金沢ゆかりの純金箔を浮かべました。全面に宝尽くしをあしらった箔押しのラベルが宴を盛り上げます。年末年始の乾杯酒にもおすすめです。共に白髪になるまで一生(一升)夫婦円満にとの願いを込めて婚礼や賀寿の縁起物として受け継がれています。きめ細かな口あたりと、お米の旨味が生きたさらりとした味わいが特長です。した酒米の最高峰「山田錦」を使用。酒造好適米と「金沢酵母」を使用。契約栽培の「フクノハナ」のみを使用。搾ったもろみを濾過せず一度火入れしてから瓶詰めしました。「燗」と「冷や」でお楽しみいただける詰合わせです。お供えの後はお下がりとしてお召し上がりいただけます。豊かなコクとバランスのとれた旨味、さらりとしたあと味の特別純米酒。石川県産の酒造好適米と金沢生まれの「金沢酵母」で仕込んだ生貯蔵酒です。西暦ラベル/干支ラベル契約栽培の山田錦で仕込んだ純米大吟醸の新酒です。生まれたばかりの初々しい旨さ、香りの高さをお楽しみください。春らしく、うすにごりの霞酒に仕上げました。清冽で香り豊かな純米大吟醸に炭酸ガスを封じ込め、生詰めしました。熟成黃金酒ひと夏を越し、まろやかに熟成したおだやかな香りと深い味わいが特長です。実りの秋にふさわしく金箔をあしらいました。TEL:076-223-1161(代)お酒は20歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。