楽しい食事、はずむおしゃべりのテーブルにはおしゃれなラベルが見える?この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。地中海性気候ほぼ同じ気候帯。南半球ですので6ヶ月早い?葡萄栽培に最適な気候です。ゲラ海流の影響で緯度の割には冷涼で、よいワイン造りのために必要な酸が得られます。ター“と呼ばれる強い南東の風が一帯に流れ込み、病気や病害の予防になっています。栽培が行われています。現在は独立系企業としては南アフリカではもっとも大規模ワイン生産者のひとつです。千万本(750ml換算)で、そのうち約60%を輸出しており、アメリカやフランスのスーパーとも取引があります。タンケープのワイン産地で生まれ育ったポトギーター氏は、常に南アフリカのワインを良くする方法を模索しています。ものは、果実が本来持つ酸味と、よく釣り合いの取れた成熟した葡萄です。彼は、次のように語っています「ここでは長い日照の恩恵を充分に受けている。陽をいっぱいに浴び、最高の状態に成熟した果実からできたワインは、アフリカの大地がもたらす恵みである。