WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。全マシな一杯では全く腹が満たされてなかったので、ペイザンに寄り道。毎度のパターンってヤツだな。食べたんだけど、メチャクチャ美味いね。強い弾性を有した生地と、沢山のナッツやドライフルーツが高次元で調和。フィリングの香りや酸味が程好く生地に移っていて、どこから食べてもとにかく良い香り。生地への塩の効かせ方もバッチリ。こんなん、何個でも食べれそう。パン・オ・ショコラ...225円コレも初めて。ココのクロワッサン生地も美味さは、最早言わずもがな。リッチで口どけの良い生地と、舌ざわり滑らかで香りも良いほろ苦のフランス産ショコラが見事にマッチ。クロワッサン・オ・ザマンド...250円リーン系でまとめる時以外は結構な確率で買ってる品。感想は前回に委ねるとします。同じ日のじゃないけど、出し忘れがあったんでついでに。パン・ド・ペイザン...550円ライ麦のツンとした香りと、全粒粉の香ばしさ、玄米粉の甘さが同時に味わえる、食べていて非常に楽しい一品。重厚な食べ応え、複雑で奥行きのある旨み、小気味良い口ほどけ...どれをとっても最高。食べ応えという点では、こちらも大好きなロッゲン・シュロート・ブロートには劣るけど、逆に汎用性が高いという印象。ホント二代目からの帰り道は、誘惑が多くて困るな。0二代目白神@関市「五段バラ(2012年ver.)」39企画には行けなかったけど、翌日にはちゃんと二代目白神でアレ食ってました。後ろにビリーさんが来てくれたので、某クチャラーの隣にならなくてホッとひと安心(笑)。前回の限定でネタにされて怒り心頭のtwiムラ店長が「誰がオマエなんかに天地返しさせるか!」との怨念を込めての全マシ。この時を思い出すほどの強烈な盛りに、一瞬怯んだコトはショナイ。こんだけ盛ってくれると、こっちも返し甲斐があるってモンですよ。この背脂の量...翌日PPになるコトは覚悟の上!さすがに豚2~3枚やっつけてからの天地返し。前回とは違い、今回専用に作られた中力粉混合の太ちぢれ麺。風味と口当たりの良さは特筆モノだけど、豪快に盛られたモヤシに力負けしてる感は否めないかな。ま、卓上のラーメンタレ&ニンニクで補えば、割と気にならなくなるんだけどね。