渋谷店、横浜店ともに提供します毎年恒例の福を祝うコースが、期間限定で登場します!2020年1月25日(土)*~2月7日(金)イーサンはみんなで混ぜることが大事。高く掲げて、高いところから落とす。中国系マレーシア人にとって1年でいちばん大事な行事、春節(中国正月)。Sang」というお祝い料理を食べます。スタート(出発)の意味をもつ“生”の食べもの(刺身)を食材に加えた料理で、一年の福を願います。このイーサン、味もおいしく、食感も楽しい子の料理、食べる前の料理の仕上げは、お客さまご自身でやっていただきます。これが、福を呼び込む秘策。店のスタッフがやり方を教えますので、ぜひご体験ください。箸を高く揚げ、2020年も良い年になるよう、願いましょう。(2日前までに要予約です。color■渋谷店では、このイーサンを皮切りに、豪華なマレーシアン・チャイニーズ料理が並びます。(药材焗鸡)は王道のおいしさ。イカの塩卵炒め(咸蛋鱿鱼)、揚げ魚のタオチオソース(豆酱煎鱼)は、ザ・マレーシアな味で、アジアの香りと中国料理の融合に心が躍ります。どちらも大変凝った料理です。縁起のいいレタスのオイスターソース(蚝油生菜)で1年の福を願い、シメは昨年好評だった椎茸と鶏米のもち米(五香糯米饭)で。スイーツは、白玉だんご(汤圆豆沙糖水)をお楽しみください。■横浜店では、このイーサンを皮切りに、新作のマレーシアン・チャイニーズ料理が登場します。前菜のかぼちゃの塩卵炒め(咸蛋南瓜)はやみつき必須。烟熏鸡)、揚げ魚の豆豉ソース(豆豉汁煎鱼)はキンシェフのスペシャリテです。まろやかな香りの大海老のパンプキンソース(奶皇汁焗虾)はマレーシアらしくカレーリーフの香りが効いた料理。ロメインレタスの腐乳炒め(腐乳油麦)、3種の具入り焼き麺(三丝捞生面)と続き、白玉団子ピーナッツ味(雷沙汤圆)とよばれるお団子でしめます。単品の場合は2500円で提供します(2日前までに要予約)※料理の内容は店舗で異なりますので、どうぞ、下記をご確認ください。¥5800※4人以上、2日前までにご予約下さい。4people~※4人未満、前日でも対応可能な場合もありますので、お気軽にお電話ください。hours)※写真をクリックしてください。¥5800※4人以上、2日前までにご予約下さい。4people~※4人未満、前日でも対応可能な場合もありますので、お気軽にお電話ください。(2hours)※写真をクリックしてください。