なんで2合も炊いちゃったんだろう。1合で試せばよかった。今度は、勝間さんの本に書いてあるとおりに水加減をしようと思いました。先にも書いたとおり、水加減はcc単位で合わせるように書いてある。私は水をcc単位に体積を計るのは難しいと思いましたが、よく考えたらお水は1cc=1gなんだから、グラム単位で重さを量ればいいのでは?と思いつく。グラム単位なら、うちにデジタルスケールがあって、0.1g単位で重さを量れるので、かなり正確な水加減ができます。本で指定された水加減をデジタルスケールで量って、水加減をしてみました。したら、本には、「ちなみにうちの象印の炊飯器だと、この分量だともともと引いてあるお釜の内側の玄米の線に対してやや少ないイメージです」と書いてあるのに対し、我が家のお釜では、内側の玄米の線を大幅に下回る水加減になりました。0.5合の線に近い水加減になりました。え~、こんなに水が少なくて炊いちゃっていいわけ?1cc=1gって前提が間違っているの???まぁ、とりあえず、失敗してもともとと、1合炊いてみることにしました。2時間半後、炊けた玄米を食べてみたら、水加減がちょうどいい!プチプチ、もちもちの玄米が炊けました!グラム単位で水加減してみてよかった。炊けた玄米を食べてみると、確かにおいしく、普通に続けたいおいしさです。主食を玄米にすると、栄養素が削られていないので、副菜で栄養をとることに手が抜けるらしいです。(よく、「一日30品目」と言いますが、これは白米を食べることが前提です。玄米にはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれているとのこと。)買った炊飯器も間違っていなかったみたいだし、水加減のコツもわかったし、このまま玄米生活を続けようと思います。次は、スーパーで購入できる玄米を使っておいしく炊けるのか試してみるつもりです。Amazonで都度購入するのは面倒ですからね。>>2013年4月に40歳にして男の子に恵まれました。将来本にまとめるために、息子と私の成長記録を綴っています。10:30はじめまして。今日は判定日前日です。メッセージを入力してください。