OLさんか、主婦なのか。響く言葉は違いますよね。ターゲットとするお客さんに合ったアピールをする必要があります。私がやっている飲食店コンサル。赤字の人にはV字回復しましょうで黒字の人にはさらに利益が出ますよとか取りこぼしている利益がありますよで売れます。飲食店やってない人にだって売れます。相手がサラリーマンなら「独立して自由になれますよ」みたいな切り口で売れるわけです。飲食店コンサルに興味がある人はほんの一握りの人たちです。それに対して飲食業が扱うのは食べ物。「食べ物」は本能に訴えかけるから多くの人に興味があります。あなたが本当にいいものを扱っているなら売れないわけがないんです。お客さんに合わせてアピールしましょう。これが「ターゲット設定」ということです。あなたのターゲットとするお客さんは、どんな価値を求めていますか?どんなサービスを求めていますか?それをメニューブックや販促物、店名などに含めてみてください。反応が圧倒的に変わりますよ。ばいちゃ!花粉症がすごいです!目がシパシパ、鼻がぐすんぐすん。今日も元気に生きます(笑)追伸:新章スタートしました。受け取ってない人はぜひ受け取っておいて下さい。武賢(はしもとたけさと)飲食店経験ゼロから6年で4店舗年商2億円を作り上げる。そのどれもが月商400万円〜800万円を越える超繁盛店に。現在は現場を離れ、店舗コンサルティングを中心に活動している。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。