煮干しとんこつの誘惑に耐えつつのレギュラーです。[潮ラー麺味付玉子820円]お隣の某巨匠は私も以前載せた辛味噌チャーシュー...もう頭の中は潮よりも辛味噌モード(笑)なんとなくスープの濁りが増してるように感じます。前回は魚メインといったスープでしたが、動物系のコクを強めに感じました。いっても開店当初のような感じではありません。魚と動物系のバランスが見事なあっさりスープですね。充分なコクもあって満足度高し!塩分もちょうど良くてウマいですね~揚げネギは多いんですがあまり強くなくてイイ感じ。バツグンの茹で加減でコリッコリしてるんですよ。相変わらずウマい麺ですよね~チャーシューは今回のはかなり脂身多め。それがこのスープにめっちゃ合ってるんですよ。ジューシーでウマい!味玉は以前のように黄味が流れ出すことなく、ギリッギリな緩さです。味付けももちろんイイですし温かいのがサイコーですね。う~ん、ますます隙が無くなってきました。レギュラーメニューは完成度高いですね。IconCommentPassSecret管理者にだけメッセージを送るこんにちは。:編集こんにちは!もうムリですか~私もどう〆るか画策中です。»プロフィールAuthor:くろ●まる松本在住のラーメンと自転車を愛する男の子。外食はもっぱらラーメン。現在地元を中心にもりもり食べてます。(05/13)日記のようなもの。