2019.5.13シンガポール在住、日本とシンガポールのハーフのよしかつ(@4shikatsu)です。日本生まれ、日本育ちだった僕は小さい頃はシンガポール料理のことを何も知りませんでした。今思い返せば、「お母さんが作ってくれた、あの料理はシンガポール料理だったな」といった感じで、ほんの少しだけシンガポール料理には触れていましたが、認識はしていませんでした。知らないうちにベースが出来上がっていたのか、大人になって、シンガポールに移住し、今、シンガポール料理のことが大好きになっています。毎日、ホーカーセンターと呼ばれる屋台で、いろいろな種類のローカル飯を食べています。2年弱シンガポールに住んでいても、まだまだシンガポール料理は奥深く、知らないことがたくさんあります。僕が愛してやまないシンガポール料理のレシピを、僕が実際に作った料理の写真と一緒に、1つずつ紹介していきます!コンテンツフィッシュボールヌードル(スープ)材料(2人分)作り方(準備5分、調理20分)レシピフォトフィッシュボールヌードル(スープ)第一弾は「フィッシュボールヌードル(スープ)」。分かりやすく言うと、魚のすり身団子を入れたラーメンです。した味付けで、朝食やランチにぴったり。胃が疲れている時もすっと食べることができます。器に入れ、九条葱とフライドオニオンをのせて完成!レシピフォトこちらの画像を保存すれば、いつでも気軽にレシピチェックできます!「この料理のレシピが知りたい!」というご要望がありましたら、ぜひブログや下記SNSでコメントください。〜過去と現在〜ピックアップ記事シンガポールで暮らして1年が経ちました。アラブストリート、アラビアンの街で見つけた隠れ家。Stree...食オーチャード、氷見の寒ブリをシンガポールで食す。Iggy’sひと昔前は「シンガポールの銀座」なんて言われていたブランド品の店も多く...食シンガポールでお酒を楽しみたい全ての人が抑えておくべき基本の3点シンガポール在住のよしかつ(@4shikatsu)です。シンガポー...食チョンバル、閑静な街で楽しむ一杯。Bahru(チョンバ...食アラブストリート、ムスリムも楽しめるカフェ。Street(アラブストリート)を歩く。...食タンジョンパガー、ビジネス街で一杯。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URLPROFILEよしかつシンガポール在住の日本×シンガポールのハーフ。日本コンテンツの海外プロモーション&シンガポールコンテンツの発信をしています。ライター、Vlogger。(24)人気の投稿とページシンガポールで暮らして1年が経ちました。「シンガポールはコンクリートジャングル」という固定観念、破壊します。