鯛以外の魚ツイートシェア0Google+0B!はてブ0Pocket0feedly皆さんがお住まいの地域には、美味しい「はまぐり」って売っていますか?私の住んでいる愛媛県では、極上のハマグリはなかなか手に入りません。販売している「はまぐり」と言えば韓国産・中国産「シナハマグリ」が多くこれらは論外で購入することはありませんが、千葉県産や熊本産はまぐりを見かけても小ぶりで価格が100g=300円前後!はまぐりの旬ってたしか2月~4月頃の春先だったよな~!美味しいはまぐり食べたいよな~って思っていると、2019年3月9日放送のテレビ朝日「ごはんジャパン」で神奈川県藤沢市の「湘南はまぐり」を特集していました!番組終了後!「これだ!こんな感じのハマグリを食べたかったんだ!!」ってテンションMAX♪あっ!ちなみに私「おいしい貝の本」を定期的に眺めている大の貝好き♪この本見てたら貝を欲してしまいます。おいしい貝の本おいしい貝の本(エイムック)Amazon楽天スポンサーリンク湘南はまぐりってなに?平成29年1月にかながわブランドに認定された「湘南はまぐり」は、神奈川県藤沢市の鵠沼から辻堂の海岸にかけた沖合150~200mの水深3~4mで獲れます。藤沢市では昭和30年代まではまぐり漁が盛んに行われていたが、水質悪化によりはまぐりが減少...一時はまったく獲れなくまりました。堀川網さんらが、共同で毎年はまぐりの種苗放流し資源回復に努めました。その結果、平成23年以降はまぐりの漁獲量も安定してきたそうです。「湘南はまぐり」の特徴は身は肉厚で7cm以上の大きなサイズ!ちなみにハマグリには「ハマグリ」「チョウセンハマグリ」「シナハマグリ」の3種存在します。この湘南はまぐりは、その中でも最高級品はまぐりの「チョウセンハマグリ」別名「碁石蛤」とも呼ばれ囲碁の碁石に使われるはまぐりです。「チョウセンハマグリ」=韓国産はまぐりではありません!「チョウセンハマグリ」が7cm以上に育つのは4歳もの年月が必要です。ブログを見てから直接お電話確認後来店されるのが良いと思います。0466-36-9636鵠沼で4代続く網元!こちらでも購入できますが、売り切れの場合もありますので直接お電話確認後来店されるのが良いと思います。南しらす直売所」通販・お取り寄せ可能です。2019年4月現在冷凍のみ地方発送に対応されています。湘南しらす直売所」は冷凍・活ともに発送対応されています。活はまぐりと冷凍はまぐりの同梱包できると言うことで注文しましたが、ヤマト運輸クール便の冷凍で到着しました...従って、活はまぐりと冷凍はまぐりは同梱包不可です。活はまぐりは、配達指定は発送日の指定などは対応されていません。2袋(5個入り)=数量10個の注文でお願いします。お忙しいと思いますので在庫が無く、本日より3日以内に発送が出来ない場合のみお電話下さい。・・・・・としてFAXを流します。4日しても到着・電話連絡が無い場合は、FAXが届いていない場合や発送を忘れていることもあると思いますので電話で確認しましょう。アマゾンや楽天ではありませんので、到着指定日などはご面倒を掛けるだけなので極力しない方がイイと個人的には考えます。注文が殺到して処理できない!通常業務に支障がでれば通販が将来的にできなくなるかもしれません...これからも注文予定なので、それは私困ります!注文される皆様がそのあたりを考慮して頂けることを願います。商品は、ヤマト運輸のクール宅急便!代引きで発送されます。送料が気になる方は→クール宅急便送料を調べる代引き手数料は324円です。私の場合は、堀川網さんで注文した所「湘南はまぐり」消費税込みで300円になっていたので堀川網さんで注文した方がお徳かもしれません。私は神奈川~愛媛で当日発送して頂けたみたいで到着は翌日!冷凍はまぐり10個・活はまぐり2個注文で合計5224円でした。食べて頂いた方もこのはまぐり大きい!どこのハマグリ?美味しい~と満足頂けたようです!はまぐりメインで焼くなら1人3個ぐらいが目安かもしれません!リピート決定の湘南はまぐり!貝好きの方は一度味わってみて下さいね。鯛ラバに最適なPEラインは0.8号・リーダーは3号と多くの方が推奨されています。タイプNを使っていました。使いやすくバランスがよいです。