隆昭園のトップへ.青森の隆昭園で自家製のりんごで酒造り自分の畑で作ったりんごを活用して発泡性ワイン(シードル)を造ります。幾つものハードルを越え夢は現実になるものです。りんごに夢を追う同士数名による酒造りを今冬から始めます。(密造酒じゃありませんよ)簡単に酒造りと述べましたが一般に果実酒を造るためにはワイナリーが必要です。私達はワイナリー作りから始めました。力仕事の得意な人は力を、指先の器用な人は技術を。