お弁当とか、あとちょっと1品に助かります。砂を吐かせたアサリとても良いあさり。これをこのまま冷凍しておきます。ボンゴレとか、酒蒸しなどがつくれて、便利です。一晩砂を吐かせるだけなので、楽ちんの準備です。汁の下に半熟ゆで卵が入ってます。漬けておくだけで、味がしみて美味しい。あとはほうれん草をゆでて終了。短時間だったからこのくらいしかできませんでした。これで本日と明日2日間は乗り切れそうです。歯痛の次男にはひき肉を使ってリゾットを用意。忙しかったら、お弁当を買ってこよう。思ったりもしたのだけれど、やはりなんとなく気が咎める。手抜き、時短の下ごしらえでした。何年、こうして来たのかな。あとどのくらい、続くのかな。三男の追試と教授の話≫Comment★>やはりなんとなく気が咎めるそうなんですよ。私もあまり作られたものを買ってくると、なんとなく気が咎めてしまうのです。寒くなったら仕事が忙しくなってきて、生協のステーション購入品を7時過ぎに取りに行くのです。すると、お刺身やお惣菜が30%引き、半額なんていうのをごっそり買ってそれを夕食のおかずにすることが1回/週、このところ毎週あるのです。以前は30%引きだけで値段が書かれていないので自分で暗算して買っていましたが、今は値引き後の値段が書かれているので即かごに入れてしまいます。きんぴらなど常備菜にいいね。うちは月曜はカレー曜日です。月曜は必ずカレーなの?曜日で確定しているメニューって我が家にはありません。息子たちの帰宅予定と、仕事の具合。あとは、私のやる気によってメナューが変わります。月曜日はカレーかシチューに固定です。月・火と私の帰りが8時過ぎで日曜日に準備ができるので。火曜はカレーなどは足りなくなるので魚などを焼きます。12月から中2の娘のバスケ夜練習が始まり、7時から9時まで練習が始まりました。送りは友達に頼み9時のお迎えは私がしています。子供は先に少し食べ練習。私は帰ってすぐに食べ、コンタクトを替え車で迎えに行きます。帰った人から自分で食べられるので、カレーは。バッチさんへそうなんだ。自分や子どものスケジュールが固定だと、そういうこともできるのですね。炊き込みご飯の具・五目ずしの具これらをつくり置きして冷凍しています。これさえあれば・・・安心なので。前まではヒマさえあれば料理してストックしていたような気がします。|プロフィールAuthor:jtstj株式会社スリーエフに勤続16年。