食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピ野菜のおかずごはんもの食材ご飯かぶごぼうきんぴら煮物ご飯がすすむ「ごぼうの甘辛」レシピ15選!煮ても揚げても炒めてもOKごぼうを使った料理で思い浮かぶのは、煮物やきんぴらごぼう、あとは......甘辛い味は好きだけど、ごぼうをどう調理すればよいのかわからない。そんな人におすすめ!ごぼうの甘辛レシピを15種類ご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。出典:recipe.rakuten.co.jp貝ひもはお塩でしっかりもみこんだら、きれいになるまで洗いとすすぎを繰り返しましょう。やわらかい貝ひもが好きな方は、水の分量を多くして圧力鍋で煮るといいですよ。出典:ひき肉と人参、ごぼうを炒め合わせ調味料を加えてしばらく煮るだけのシンプルなレシピです。にんじんとごぼうはどちらも火が通るのに少し時間がかかる食材です。切り方を変えることで調理時間を短縮することもできるでしょう。鍋から取り出す直前にいんげんを加えて軽く混ぜ合わせるのは、いんげんの食感と色味を残すため。地味になりがちな和食の煮物もこういうひと工夫で鮮やかにおいしく楽しめます。スイチリ甘辛ごぼう和食のイメージが強いごぼうに、砂糖やしょう油、みりんではなく、スイートチリソースを使うという大胆な発想にビックリ!しかも、味付けはスイートチリソースのみ。確かに甘辛だけど、食べるとどんな感じなのか興味と食欲をそそる一品です。鶏ごぼう甘辛煮ごぼうと鶏肉だと全体的に茶系の副菜になりますが、にんじんの赤や枝豆の緑が入ると、器のなかも華やかになりますね。お客さまを招いてのおもてなしメニューとしてもおすすめです。かつおだしの素と鶏ガラスープの素で和食と中華が融合されたお味に。赤とうがらしでピリッと辛みをきかせましょう。出典:recipe.rakuten.co.jp「つきこん」はこんにゃくを細切りしたもの。味は、ごぼう入り牛肉のすきやきをイメージするとわかりやすいと思います。おかずのほかに、ごはんの上に乗せてどんぶりにしてもいいかな。した味付けにすれば、お弁当のおかずにも合いそう。だんなさまのお酒のあてにもいいですね。ごぼうの甘辛揚げごぼうは大きさをそろえたら、水にさらしましょう。水気を切ったあと、片栗粉にまぶしてくださいね。揚げ油の温度は180度。鶏肉をそっと入れたらそのまま1分くらいかき混ぜないのがコツです。することで、鶏肉がカラッと揚がりますよ。ごまをふりかけてお召し上がりください。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1卵黄+納豆で最強!りかごはんさんのおすすめ納豆丼ベスト52HMで簡単♪チョコバナナマフィン3レンジ調理OK!彩り&栄養満点の『ブロッコリー』で簡単レシピ4HMで簡単!のび~るチーズの「チーズハットグ」レシピ5スライスチーズで。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。