麦焼酎:秋を感じるホクホクさ具合!飲んだ(焼酎・泡盛)大分県は日田市の井上酒造が造る本格焼酎(麦)ですな。先日の『大分の地酒と本格焼酎を楽しむ会』で初飲みして美味かったので購入したもの。裏ラベルほう、減圧とな。ぬるい温度帯のストレートがやたらと美味い。焼酎には『ひやおろし』てな概念はないのだけど、もしあるんだったらこれの事かもしれんなって思わせるホクホク感があるのよね。なんだろうか、落ち葉で焼いた出来立ての焼き芋ほおばってるよなこの感覚。これ麦だけどほんわりとした芋感がかなりある。いやー、なんか豊穣の秋を感じますな〜。一度も落ち葉で焼き芋したことないんだけどな。加水してガラで燗したやつもええですね。特徴は薄れるけど、十分メシの友になるよ。甘くてメシに合わせづらいと思う人は水とか湯で割るのが良さげっすな。これ、裏ラベルに減圧蒸留と書いてあるのだけど、言われんかったら気づかんな。いうか、言われても俺はそんなにわからんけど。減圧蒸留と常圧蒸留に関しては、各自ググってくれ。焼酎』で検索するといいぞ。この百助、ガツンとしたクセは無いものの、特徴は凄い出ていてね、口に含んで飲み干したあとに鼻腔に広がる香りが前述のホクホクした芋感なのよ。それが最も分かりやすいのがぬるめのストレート。いってストレートはがぶがぶ飲むモンでもないから、水かお湯と交互に飲むのが良さげな感じではありますな。ところでこの百助、蔵の人曰く「(なんだかいう)賞を獲った」焼酎なのらしい。俺は結構な確率で賞に痛い目にあってきたから訝しげに思ってたけど、これは分かる。焼酎の分かりやすい魅力を素直に上限まで引き出した素晴らしい出来の麦焼酎ですよ。ま、減圧の件もそうだが、麦と書かれてなかったら俺は普通に芋?芋なの?と勘違いしたかもしれん。いうわけで、あんまりムギムギしてないから、ムギムギガツンな御仁にはそう向かないかもしれんけどもね。これはかなりの大ヒット焼酎ですなぁ〜。これはほんと美味しいよ。【追記予定】ロックでは飲んでないから、それについてはまた今度。本当ですか?世...2016-12-16日常+++++++++お祝い事があったから食卓が豪勢なのれす。週間)酒と旅行と散歩を適当に愛すcongiroの雑記ブログ。方針などはプロフィールに詳細に書いたから見てくださいまし。congiroはてなブログをはじめよう!congiroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。