夏野菜を使った、夏の冷や奴を作ってみました。香菜と挽肉炒めの冷や奴1木綿の豆腐を皿に盛り、冷蔵庫で、水を出します。2香菜を茎の部分と葉の部分と根の部分に切り分けます。3根の部分は包丁の背でこすり、香りを出します。実は根は香りが一番強いのです。4茎の部分は、みじん切りにします。5葉の部分は、葉の形を残して切ります。6挽肉を、パックのままの形で、3と一緒にフライパンに入れて、崩さずに両面を炒めます。76に大蒜のみじん切りを入れ、根の部分を取り出します。87に4を加え、挽肉に火が通るように、崩さずに炒めます。98に醤油かめんつゆを加え、和えます。101に9をかけて、完成です。食べる前に、5を加え、豆腐と和えます。「トルタビ」を応援しています。#1114https://spur.hpplus.jp/beauty/skb/201906/21/QRRVIAO/?fbclid=IwAR1MDBZvcEXSknxDcXJBDPAP0OmdtsBzmrod8snrSkCdZM098Iq5O4yLL2Iプレシャス旅行がもっと楽しくなる!写真家が教える「料理をオシャレに撮影する」簡単テクニック15https://precious.jp/articles/-/12074?fbclid=IwAR3lcPqXd0jkbrDEOyPD7HI4xh3_C_dANvK_qhwgsVlY_ZlWFXDXsw0w3YM通販生活、AGORA、週刊文春、美的に掲載されています。柳行李を応援しています。コウノトリも見に来るほど!東京展、大盛況で終了しました。柳行李https://www.nikon-image.com/activity/exhibition/thegallery/events/201706/20190709.html終了しました。コメントを書くお名前メールアドレスホームページアドレスコメント※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。飲み屋で頼んだもつ煮。雑木林ラブ、猫ラブ、写真ラブ、料理ラブ、お茶ラブのお茶入れウインドサーファー。