更新ペースをかなり落としています。02:00甲子園口に行ってきました。クール・ブレ駅南ロータリーにあります。厨房には2名、お運びさんも2名いらっしゃいます。2階も客席ありみたいです。魚介のスープ帆立貝柱と海老、カリフラワーの温かいテリーヌテリーヌというよりキッシュっぽい。近江牛と鹿児島黒豚のハンバーグ、デミグラスソース何をどう使おうとやっぱりハンバーグは合挽きでなくビーフ100%の方がいいと思った。長崎赤鶏の炊き込みピラフと「日本一こだわりの卵」のオムライス自家製のケチャップがすっきりしていていいです。好みかどうかは別として、どれも丁寧にちゃんと作っていますというのは伝わってきます。スタッフさんの接客も好印象です。メニューこちらのように(多分)フレンチの修行をされた方が独立する時にお店の名前を「洋食」として、老若男女に馴染みのスパゲティーやオムライス等をメニューに入れ、なおかつフレンチらしいものもちゃんと用意するってのが、流行るお店のポイントなのかもしれません。実際のところこういうのに器用貧乏って無いと思いますから。画RSSなかの人Author:tak2008,8リニューアル酒はボチボチ、甘いものも好きです。