鮭竜田のしょうゆ合わせ米麹南蛮漬けしょうゆ合わせ米麹で鮭に下味をつけることで、簡単に旨み引き立つ竜田揚げに。浸け汁は、煮立ったらすぐ火を止めて、お酢の酸味を飛ばし過ぎないようにしましょう。鮭は一口サイズに切り、しょうゆ合わせ米麹をもみこんだら片栗粉をまぶす。にんじん、ピーマンはそれぞれ千切りする。フライパンに多めのサラダ油を引いて中火にかけ、鮭を揚げ焼きする。鍋に水、酢、しょうゆ合わせ米麹、みりん、唐辛子(輪切り)を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止めて鮭、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて30分以上漬けて完成。一般的に料理に使われているしょうゆ麹(醤油麹)とは、この「しょうゆ合わせ米麹」のことです。鮭は一口サイズに切り、しょうゆ合わせ米麹をもみこんだら片栗粉をまぶす。にんじん、ピーマンはそれぞれ千切りする。フライパンに多めのサラダ油を引いて中火にかけ、鮭を揚げ焼きする。鍋に水、酢、しょうゆ合わせ米麹、みりん、唐辛子(輪切り)を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止めて鮭、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて30分以上漬けて完成。選択してくださいdocomo.ne.jpezweb.ne.jpsoftbank.ne.jpi.softbank.jpdocomo.blackberry.comdocomo-camera.ne.jpdisney.ne.jpbiz.ezweb.ne.jpd.vodafone.ne.jph.vodafone.ne.jpt.vodafone.ne.jpc.vodafone.ne.jpk.vodafone.ne.jpr.vodafone.ne.jpn.vodafone.ne.jpq.vodafone.ne.jps.vodafone.ne.jpwillcom.compdx.ne.jpdi.pdx.ne.jpdj.pdx.ne.jpdk.pdx.ne.jpwm.pdx.ne.jpemnet.ne.jpmopera.netdwmail.jp正しいメールアドレスを入力してください。レシピの材料一覧と作り方をメールに含む>メールを送信しています。以下のコード(貼り付けタグ)をサイトやブログにコピー&ペーストしてください。「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。