二郎系!アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。通常営業中のラーメン二郎直系店全店1周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。今日はこちら赤羽二郎に行きました(^O^)熱望していた松子嬢とは、とうとう会えずじまいなのが心残りです雨模様の10時16分に到着で、並びは4人でした。待ち合わせの時間にはまだ早いので、列から離れたところで雨宿りをします。豚ダブルは大小ともに売り切れでした。人気の高いお店ですねではでは更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。〜訂正があります〜5月20日に赤羽店に行った記事を投稿で、女性店員さんを通称「松子さん」だと思って書いてしましましたが、先ほどtwitterにて松子さんは夜の部に出ていて、昼の部に出ているのは奥さんだよと言われました。いやぁ〜キッチリと調べもせずに書いてらダメですね。この場で訂正させていただきます。誤解を生むような事を書いてしまって申し訳ありませんでした。※昨日の投稿を全文書き直そうとも思いましたが、当該箇所に訂正線を入れておきました。更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。いつもの「ヤサイニンニク」を頼んでから席に腰を下ろします。松子嬢が「食べられますか?」と。僕は織り込み済みの問いに「はい」と答えます(^O^)麺友さんとはひと席飛ばしでの着席でした。お隣さんが食べ終わり席を立ちます。???豚は気持ちパサ。豚出汁はシッカリ留まっていて完全出涸らしではないのですが、もう少しジューシーさがほしい。中間くらいの絶妙な茹で加減です(^O^)それから満を持して天地返し醤油色に染まった平打ち麺が現れます(^O^)ひと口啜るとこれもまたヤワヤワ麺だとの事前調べで想像していたよりも柔らか過ぎなかったです(^O^)スープは寸胴から掬ったのを見ると黄金ブタポタでしたが、天地返しをしたらカエシと混ざり合い結構な醤油色に(^O^)レンゲでスープを啜るとなまらうめ〜〜っしょこのひと啜りだけで僕の二郎ランキングの上位に間違いなく入ります(^O^)とにかく豚出汁としょっぱさと甘さと課長のバランスが絶妙で、もの凄いシッカリとした存在感のあるコクがあります(^O^)こうなるとスープをまとい上げる麺を、これでもかと啜りまくります(^O^)それから豚を引っ張り上げて食べると今度はジューシーさが完璧とまでは言いませんが、パサ加減は消えています(^O^)そうしたら麺友さんから豚をふた切れパスしていただきました(^O^)予期せず豚Wが出来上がりました(^O^)それをまたスープに沈めてから麺を啜ります(^O^)そうこうしていると終わりは突然やって来て11時39分。スープも何口かグビグビしてから完食もう少し食べたいという気持ちもありますが、大満足でごちそうさまでした〜いやはやなんとも、豚が少々ジューシーさがほしかったですが、スープにつけたら解消されたので、とにかく総合的に完成度の高い正直想像の上をいく大満足の逸杯でしたではでは更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。もるせが更新のモチベになります。cal[i][j]%>">プロフィールもるせが二郎好きでインスパイアなども。食べ放題やデカ盛りチャレンジに行きます。読書好きで、1番好きな作家は大沢在昌です。