TikTokTwitterGooglePocketスポンサードリンク豚肉をさっと茹でて梅おろし+切り昆布と薬味をたっぷりとのせた冷しゃぶサラダです。2016.07.30-リライト2019.05.14クックパッドニュースで拝見した真さんの夏に常備してる香味野菜を参考に、冷しゃぶサラダに香味野菜をトッピングしました。暑い日にピッタリ!動画レシピブログ内容を声で説明!スライド動画です。昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です。薬味ミックスを作ります生姜を千切りし、水をはったボウルに入れます。ブロッコリースプラウトは根元を落として茗荷、大葉は千切りしそれぞれ加えて冷蔵庫でしばらく漬け込みます。ザルにあげ、水気を切ります。キャベツは千切りして塩を揉み込み冷蔵庫にしばらくおきます。冷しゃぶを作ります豚肉は塩を振って1時間ほど室温におきます。大きめの鍋かフライパンに☆を入れて沸かします。豚肉を1枚ずつ広げ入れてさっと茹でます。湯を切って取り出し、氷水にさっとつけ取り出します。残りも同様に全部茹でます。大根おろしを作ります大根はすりおろしてペーパー+ザルで水気を切って梅干しは種を取って叩きます。大根おろし、梅干し、切り昆布、昆布醤油をボウルに入れて混ぜて完成。盛り付けますお皿にセロリの葉を飾り、千切りキャベツをのせて豚しゃぶを並べます。オクラとトマトを切ってのせ、薬味をこんもりのせて小口切りした葱を散らし、お好みでゆず唐辛子(or一味唐辛子等)を振ります。大根おろしが苦手なうちの子は昆布醤油を少し絡めて食べてました。圧力鍋で作った自家製鯖の水煮を使って。オクラ、大葉、ネギを細か...2016-07-04低糖質サラダ素麺!冷しゃぶのせたまご麺のトマト麺つゆ薄焼き卵を麺代わりにした低糖質サラダ素麺。鶏むね肉に片栗粉をまぶしてさっと茹でたプルプル水晶鶏。なしのお料理やお菓子レシピを載せています。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。