京都線(大宮)タグパンフィンランドごきげんよう、バレンタインですが仕事が忙し過ぎてそれどころではないさおです。人は明らかに忙しそうにしている相手に更なる仕事を振るのだろうか...はい、愚痴です。愚痴ですよーだ!!と開き直った所で今回のお店に行ってみましょう。バーチャル駅長の活動が完全に癒しと化しております【キートス】はい、こちらは大宮駅より徒歩8分くらいの所で営業されているフィンランドのパンが食べられるパン屋さんですそう、フィンランドです!北欧フィンランドのパンを購入することができる貴重なパン屋さんでございます!!1994年にオープンされたキートスさん、オーナーさんはフィンランドのパン屋さんでの修行経験がある方でその技術を日本に持ち帰り、お店を開けたそうな。キートスはフィンランド語で「ありがとう」という意味を持ち、そんな素敵なフィンランド語を店名にされたキートスさん。お店の存在を知ったその時から行きたくて仕方がなかったので、無事辿り着けて良かった~!お店は10時にオープン、来店時間は11時過ぎ...ですがあまりパンの種類がなくてオロオロしていると、オーナーさん曰く「仕込みがまだ終わってないんだよ~」とのこと。お店を1人で切り盛りされているご年配のオーナーさんの申し訳なさそうな様子に、こちらも気を遣わせてしまってすみませんと更にオロオロすることに。パンがない訳ではない。仕込みが追い付いていないのと、ネットで注文されたお客さんのパンや他予約&取り置きをお願いされたパンを優先的に作られているそうで、電話1本貰えたら作るよ~というオーナーさんの優しいお言葉に感謝し、次回来店時は絶対に電話で注文しようと誓うさおであった。因みにお目当ては2つありまして、その内の片方は仕込み云々ではなく単純に売り切れとのこと!こちらは運がなかったのですが、もう1つはミニサイズでしたがギリギリラス1を購入できたので、神は私を見捨てていなかった!!と舞い上がります。いうお店のちょっとしたご紹介ペーパーが好き。ことで1枚撮らせて頂きました。これからご紹介するペーパーもそうですが、イラストが可愛いんだよなぁ...!パンだけでなくイラストも素朴で大変可愛らしいです2014年4月時点のものですが、キートスさんで販売されているパンのご紹介です。オーナーさんから頂きました~一部休止されているパンもあるそうですが、ペーパーに表示されているパンの8割以上は販売されているのでホームページなどからもパンの内容を確認し、それからお電話などで注文するのがベストかも!今回はノープランでお店に突撃しましたが、キートスさんに関しては事前注文をオススメしたいオーナーさんから頂いたペーパー2枚目。こちらはフィンランドのパンの美味しい食べ方について主に書かれています。このペーパーを参考にしつつ、今回購入したパンを頂いたのは言うまでもない。初フィンランドのパン!ってことで、食べる時は少々緊張致しましたってことで今回購入したキートスさんのパンをご紹介していきます~。丸っこくてコロコロしていて可愛い。じゃがいもパンを無事購入できたことへの感動から、様々な角度よりパンを撮り始めるさおです。買いたかったんだな...ってことでご理解頂けますと幸い。いや、本当に買いたかったんですよ...軽くちぎってみたの図。齧っておりませんのでご安心を。じゃがいもパンについてですが、じゃがいもがパンの中に入っているとかではなく、茹でられたじゃがいもがパン生地に練り込まれているという。一口味わえばふわっとじゃがいもの風味や優しい甘さが口の中に広がっていくのです。じゃがいも好きとしては食べてみたいと思っていたので、本当に購入できて良かった!中身はふわっとしていますが、表面の生地はバリッと歯応えがある感じのものですので、食感の違いも楽しめますよ~小さい子も食べやすいお味だと思います、他のパンもそうなのですがキートスさんのパンは添加物不使用ですので健康を考慮するという意味でもオススメですでは続きまして、シナモンロールに行ってみましょう!じゃがいもパンへの熱いラブコールばかり書いてしまったが、決して君を忘れていた訳ではないよシナモンロール。ことで、シナモンロール=フィンランド語では「コーヒーと一緒に食べる小さな甘いパン」を意味するとのことで、また新しい知識が増えたね!やったねさおちゃん!!と妙なテンションでお送りしますが、どうかお気になさらず。仕事に対する現実逃避です。シナモンロールのお味ですが、こちらはじゃがいもパンよりもちょいと生地が柔らかめで、包まれている袋から取り出すと広がるシナモンとレーズンの香りは食欲を全力で煽ってきます。きつさのないシナモンの香りは最強であるよ!!柔らかいパン生地の中には大きめのレーズンがゴロゴロ入っておりまして、レーズン好きな方にもきっと満足頂けるはず。した休憩時間に、言葉の通りコーヒーと一緒に味わいたい。思えるホッとできるお味のシナモンロールでしたでは此処からがある意味本番です。フィンランドのパンに行ってみましょう!!それなりに大きいお皿の上であってもはみ出ちゃいそうな君の名前は何だい?ってことで、「ハパン・レイパ(22センチ・458円)」です。じゃがいもパンを見つけられて歓喜し、よーしこのままフィンランドのパンを買っちゃうぞー!!と勢いづいていた時に見つけたこちらのハパン・レイパ。第1印象と致しましては「デカい......けど不思議な魅力を感じる」でした。その魅力に惹かれて購入!トングで持ち上げた時の重量感にちょいとビビりましたとさ。大きい上にそこそこ分厚い。ライ麦85%使用ということで、そのまま食べるとかーなーりの酸味...というか独特な味わいを感じることができます。最初そのまま食べた時「これはかなり尖ったパンだわ...」と真顔で思う私です。レンジで温めたら尖った味わいが緩和されて、より美味しく頂くことができました別の角度から見てもやっぱりでかい。ハパン・レイパは北欧伝統的な食事パンということで、ハムやチーズなどを挟んで食べたら良いという旨がオーナーさんから頂いたペーパーに書かれておりました。いう訳でペーパー通りにやってみた。チーズとハムを用意し、ハパン・レイパを適当な大きさでカットし、サンドする。するとチーズとハムの味わいが強いことからハパン・レイパの尖った味が相対的に弱くなり、上記2つの味わいを支える役割になるという!これは確かに食事パンですわぁ...そのまま食べたらライ麦の味が強烈でゆっくりペースで食べないとちょっとしんどい...と思わなくはなかったのですが、チーズとハムを用意したらこれだよ!!あと、パンを温めるのは大事。穀物の味がマイルドになるので、大変食べやすかった!あと、慣れてくるとそのまま食べられるようになるので、慣れも大事ですね...日本人の味覚を考慮すると合わないって人もいるかも...と考えてしまいそうですが、食べ続ければ慣れる!そして美味しさを見つけられる!!!でも最初はチーズを始め他の食材を頼るのをオススメします。ハムの代わりにベーコンも挟んでみたのですが、こちらも美味でしたでは最後のパンに行ってみましょう!こちらもデカい、というよりも重量感が半端ない。トングで持ち上げようとした時、結構な重さから手が震えてしまいオーナーさんに心配されました。この子の名は「北欧の森から(653円)」でして、自家製天然酵母のパンでございます。ライ麦も入っておりますよ~横から見るとこうなる。画像ではあまり重量感を伝えられないかもしれませんが、ドッシリとした重さに期待大のさおです。スライスしてみましょう!下手なりにも頑張ってスライスした図。翌日以降は「空腹時ならぺろっといけちゃうぜ!」になる模様。慣れって怖い...かなりのボリュームなので4日くらい使って食べましたが、歯応えのある生地とレーズンとクルミによるハーモニーが堪らんのですよ!食べ慣れてくるとライ麦の素朴な味わいに対してやみつきになります。あと、やっぱり温めると美味しさが倍増します!風味がより豊かなものになりますよ~!!恐るべし北欧フィンランドのパン!!最初は慣れないお味だとしても、食べ続ければその味が持つ美味しさを見つけ出すことができたり引き出すことができたり、他の食材とも合わせやすいので、色んな食べ方ができてオススメです!また近い内に行こう~!以上キートスさんのご紹介でした!次回は17日に投稿予定です~!目指すは西院、京都の駅はこれでラストです。全駅制覇クリア後も京都巡りはする予定ですので、まだまだ続きます。これまで行けなかった分を取り戻すかの如く京都の記事を書こうかと検討中です。吹田佐井寺店】ゆーかさんこの記事へのコメント(0)お名前(必須):ウェブサイト:コメント(必須):ハートや音符などの絵文字は使用しないでください。文章が正常に投稿されない場合があります。入力内容を確認するブログ記事・コメントに関するご注意ブログの記事・コメントの内容は、全てそれぞれの執筆・投稿時点のものです。時間の経過とともに掲載情報と実際に不整合が発生している場合もございますのでご注意下さい。詳しくは「ブログdeバーチャル駅長利用規約」をご覧下さい。公開承認制の為、コメントをいただいても承認までページには表示されません。公開承認はリアルタイムに行っているわけではございませんので、半日や1日、もしくはそれ以上のお時間をいただく場合があります。入力いただいたお名前、ウェブサイト、コメントは全てページ上に公開されます。公開されたくない個人情報は入力されないようにお願いいたします。コメントをされる方は「ブログdeバーチャル駅長利用規約」を必ずご覧下さい。規約に違反する記事内容の場合は承認いたしかねます。新しい記事45678古い記事バーチャル駅長一覧mihon。投稿記事はありません。投稿記事はありません。投稿記事はありません。投稿記事はありません。絵文字アイコン画像」をクリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下、使用しています。Ltd.ブログ記事は、原則として記事公開時点の内容です。紹介しているお店の閉店など、記事にお気づきの点がございましたら編集部までご連絡ください。入力された文字列に該当する駅はありません。お問い合わせよくあるご質問お問い合わせ窓口のご。