前の画面にもどる台湾の人気丼♪魯肉飯(ルーローハン)!こんな体験ができます※一回の教室は4名程度を想定しています。[魯肉飯=ルーローハン]は、台湾で大人気の家庭料理!定番の丼ものです。作り方はそこまで難しくありませんが、今回は[ウーシャンフェン(五香粉)]というスパイスを使ってアレンジしてみました。他に台湾名物のパイナップルケーキも作りますので、ぜひ覚えて帰って下さい!パイナップルケーキはテイクアウトしてもOKです!※KitchHikeとABCクッキングスタジオの期間限定コラボメニューです[このレッスンで学べること]台湾料理はスパイスを上手に取り入れているのも特徴です。どを学んでいただき、ワンランク上の台湾料理を習得していただきます。台湾の定番どんぶり料理。甘酸っぱいタレが特徴です。卵のスープあっさりとした大根のスープは.魯肉飯とも相性抜群。卵スープに仕上げます。3.パイナップルケーキ台湾のお土産としても有名なパイナップルケーキ。作り方も沢山あるそうです。402件Yoko2020.02.26万能ダレや調味料で料理教室に参加させていただきました。後日レシピをいただいた人参ドレッシングを作りました。それにベーコン、芽キャベツ、チーズ、塩胡椒を加えてパスタソースにすることができました。このポップアップは一度の参加で応用が無限大(回鍋肉だれにしびれダレを混ぜても美味しい、花巻にハヤシソース&チーズとか絶対に美味しい)なので、とてもオススメのポップアップです😊いくこさんありがとうございました❤️Mika2020.02.26万能ダレにかかれば更にうまし✨なお料理たち。シンプルな素材からしっかり味付けされた肉焼売もめちゃ美味しかった😉ご一緒したみなさんとも和気あいあい、いつもながらikukoさんの手際の良さと和やかな雰囲気のPOPUPは人気があるの納得です!Hisae2020.02.23今日も家でも食べたいお料理の数々でした。焼売の肉だねの味見ってそうやるのか❗️お味は本格的でした。バリエーションも教えてもらって、ランク昇格のご馳走になります。あ❗️今回はタレの会でした。皆さんで手分けして、まぜまぜ。味見しては美味しい~と笑顔になりました。どれも様々なお料理に合いそうな優秀なタレ達。甘味噌系や万能薬味系、さっぱり系、具だくさんの野菜ドレッシングなどなど。花巻も特別感があって良いですね。ひな祭りにやってみたいです。お腹い~っぱいになりました。ありがとうございました。^早速自宅でも実践してみました!もちろん、ルーロー飯とパイナップルケーキも感動モノ。居心地の良いご自宅の雰囲気もステキでした!またおじゃまさせていただきます♪Tomo2020.02.17念願のikukoさんのpopupに、ラッキーにも参加することができました。用意してくださったお料理の品数の多さ、手際のよさ、ユニークなアイデア、組み合わせに驚きの連続でしたが、どれもとても美味しかったです。あんなアイデア、どこから沸いてこられるんでしょ~。参加者の方々とも、食とpopupへの愛にあふれた美味しい持ち寄り品と楽しいお話、時間を過ごさせて頂きました。ありがとうございました!Norie2020.02.16ikukoさん、今日も美味しいお料理ありがとうございました。台湾で食べたルーロー飯より格段に美味しかったです。パイナップルケーキも手軽にできて、あのクオリティ!感激です。明子2020.02.12チーズ大好き💕な皆さんが集うチーズの会。ikukoさんの手料理もこれでもかーと並ぶ至福。カバー写真はインスタ映えするお料理。チーズのシズル感あると美味しさが伝えられたのですが、カメラマンの腕💪あげるようがんばります😅ikukoさんご一緒させていただいた皆さんご馳走様でした☺️kyomi2020.02.12IKUKOさんのチーズチーズチーズの会に参加しました。IKUKOさんのお料理も皆さんの持ち寄りの品々もとっても美味しくて、たくさんあり過ぎて迷ってしまうほどでした。バスクチーズケーキ初めて食べました。出来立てのふわふわはどんな美味しいお店でも味わえないものだと思います。ディップ類も全部美味しくて作ってみたいと思いました。(クリームチーズとレーズンのはレシピを聞いたので是非作りたいです。)IKUKOさん沢山の食材を持ってくるだけでも大変だったと思います。おかげさまで美味しくて楽しい時間を過ごせました。ありがとうございます😊Kyoko2020.02.12IkukoさんのPop-upは、いつもながら盛りだくさんで、おなかも気持ちも満腹でございました!チーズ好きとしては、ありとあらゆる種類のチーズ、チーズ料理が勢ぞろいで、夢のような食卓でした。家庭用のチーズフォンデュ機は初めてでしたので、みんなでワイワイ楽しかったです。さけるチーズの和え物には驚きました!レシピありがとうございます。やってみたいと思います。ブレンドしたクリームも、甘いのからちょっとスパイシーのから、幅広くあって、クリームチーズの懐の深さを感じました。皆さん持ち寄りのワインの数々も、気持ちよく空いていき、楽しくてついつい飲みすぎました。お腹いっぱい、という終盤に、大根餅、炊き込みごはん、バスクチーズケーキのラッシュ!...お持ち帰り用にさせていだきました。Ikukoさんは、ずっと動きっぱなしで、座って召し上がってなかったのでは??本当にたくさんのおもてなしをありがとうございました!5周年企画、楽しみにしております。2020.02.10ikukoさん母、母のお友達とご近所の方、参加の皆さんと楽しい時間を過ごせました☺️いぶりがっこと崎陽軒のシュウマイを持って行きましたが、案外好評だったような気がしました。チーズフォンデュに焼酎(美味しかった)を入れてみたり、実はかぼちゃペーストが入っていたりと、次回ikukoさんに会ったさいには、もう少し話を聞ければと思っています。鰹節にクリームチーズをヌリヌリして、永遠に食べられる・・・という新たな発見もあり、次回はオーブンを使える場所で、ナスミートチーズ焼きを希望します🌱ikukoさん、蕎麦打ちしたいです☺️あの鰹節で出汁を取って❤️Eriko2020.02.10チーズの会に参加しました!!食べるのとお喋りで忙しくチーズの写真が撮れませんでしたが、皆さんの持ちより品といく子さんの料理で20人位いけそうなボリュームでした。ゲストのいく子母のハルミさんの手打ち蕎麦も絶品でした。お願いします\(^_^)/Hiromi2020.02.09チーズの持ち寄りパーティーに参加しました。べたのか分かりません。Ikukoさんのお母様の手打ちそばも美味しくて食べ過ぎました。今、夜の10時過ぎですがまだお腹いっぱいです。Ikukoさん、皆さん、ありがとうございました。チーズ好きには超おすすめの会です。Michiko2020.02.03お酢の会に参加しました。みんなで味見しながらどの料理にどのお酢を使うか決めていく過程が楽しかったです!出来たてふわふわのバスクチーズケーキ最高でした!また、だしではなく、お酢とスパイスの味付けの人参しりしりとっても美味しかったです!お酢の万能さに気付かされました!いくこさん今回も楽しかったです!ありがとうございました!Yuka2020.02.03お酢たくさんの料理教室に参加しました。お酢を使ったレシピの数々。お酢好きには堪りません!たくさんのお酢の中から、味見をして、それぞれのお料理に使うお酢をみんなで選んで使いました。味見したお酢の中には、酸っぱいヤツ、マイルドなヤツ、素材の風味が残っているヤツなどもあり、味比べが面白かったです。今回は、バスク風チーズケーキが簡単でビックリしました。冷やし固めたのも良いけど、焼きたてホワホワのも美味しかったです。Ikukoさん、今回も美味しかったです。バスチー家でも焼いてみます!ご一緒の皆様、楽しかったです。ありがとうございました。下準備はぜーんぶikukoさんがしておいてくださるので、いいところドリ!しかしてないのですが、美味しい、発見の連続の会でした😄そしてご一緒にした皆さんの手際の良いこと☺️予定時間よりかなり早く出来上がりゆっくりたっぷり味わうことができました。ikukoさんお手製のガリ。フルーティな人参シリシリやイカ飯ってなかなかそうぞうできません🤣大変貴重な機会でした。🍞むつみ🍞2020.01.21御礼が遅くなってしまい、申し訳ございません💦先日はパンとワインの会でお世話になり、ありがとうございました。Ikukoさんが用意してくださったお料理は、どれもパンと合うものばかりで...パンとワインが進みすぎて困りました。笑パンの楽しみ方や家計に優しいワイン、美味しいお店、オススメのパン屋さんなども教えていただけて、美味しくて楽しくて為になるパーティー♬しかも!パンマニアさんはお会いしたいと思っていた方だったので、嬉しいサプライズでした〜(*^^*)♡Ikukoさん、パンマニアさん、ワインマニアさん、ご一緒させていただいた皆さま、とっても楽しい時間をありがとうございました♪Norie2020.01.17Ikukoさん、先日はありがとうございました。持ち寄りパンではいろいろ食べれて良かったです。パン教室に14年も通っていますが、結局自分で作るパンは決まってきます。皆さんにいろいろなお店のパンをご紹介していただき、とても参考になりました。おいしいワインとの出会いにも感謝です😊Junji2020.01.15お元気でしょうか?カレーの会ありがとうございました!スパイスを使った本格カレーを初めて作った体験は楽しかったです。カレーも美味しかったですよ。ジュンジYuko2020.01.14レビューが遅くなりごめんなさい(-_-;)パンとワインの会に参加しました。皆さん和気あいあいで楽しく過ごせました♪パンマニアさんとワインマニアさんからおススメのパンとワインの他、お店の情報も頂いたので、今度行ってみたいと思います。Ikukoさんの沢山のお料理とパンと一緒にモリモリ頂きました。バクテーを頂いて嬉しいかったです。デザートのりんごのコンポートも美味でした!2020年幸先の良いスタートが出来ました(^^)ありがとうございました☆また宜しくお願い致します!Michiko2020.01.14ラッキーなことにキャンセル待ちでシンガポール料理の会に参加できました!たくさんのスパイスを入れて煮込んだバクテーは柔らかくてとっても美味しかったです!!外国の料理も実際に作る過程を知ると身近に感じて楽しいです。いくこさんありがとうございました!また頑張って参加します!mariko2020.01.14持ち寄りパン&ワインの会に参加しました。パンマニアさんからは人気有名店のカンパーニュ、ワインマニアさんからはお手頃で飲みやすい白・赤のワイン、参加者の皆さんからはおすすめパンやパンに合うもの、そしてIkukoさんのお料理が揃いました。美味しいものでテーブルが埋め尽くされ、すごいことに〜!皆さんのお話を聞きながら食べながら、とても楽しかったです。Ikukoさんの肉骨茶をいただけて嬉しかったです。Ikukoさん、ありがとうございました(^^)Eriko2020.01.13パンとワインの会に参加しました。パンマニアさん選んだ名店のカンパーニュの3種類の食べ比べ。ワインマニアさんからリーズナブルでも美味しい白と赤ワイン。それぞれ丁寧な資料までいただけました。食べる飲むで忙しい贅沢な会!!みなさんありがとうございました(^o^)vHiromi2020.01.11Ikukoさんのシンガポール料理の会に参加しました。バクテーにラーメンを入れたり、チキンライスにカニ玉を添えたりと、アレンジも楽しかったです。タピオカが入ったボボチャチャ、ほどよい甘さでとても気に入りました。参加してよかったです。今後ともよろしくお願いします!azu2020.01.07やっと参加出来たIkukoさんのお料理教室。Ikukoさんはとても明るくて、いろいろな料理のコツを教えていただきお料理が本当に好きなんだなあと感じました。みんなで作った中華料理をビールとともに食べられて、最高に幸せでした!ご一緒していただいたみなさんともお話が弾み、楽しい休日となりました。ありがとうございます!また、ぜひ参加したいです。kyomi2020.01.05念願のikukoさんのポップアップに初めて参加しました。はじめましてなのにご自宅に伺うのにちょっと緊張していましたが、ikukoさんの気さくなお人柄のおかげで少人数でワイワイ料理できました。汎用性の高いタレを色々教えてもらい、とても勉強になりました。作ったお料理はどれも美味しくて(しかもビールと共に)目一杯食べてしまいました。いつも料理教室などに行っても中々家で作らないんですが、今日早速ニラネギ生姜ダレとそれを活用したつまみ餃子作ってしまいました!次はよだれ鷄を絶対作ろうと思います。ikukoさん楽しい美味しい時間をありがとうございました。予約取れればいいな〜Yuka2020.01.04おうち中華の料理教室に参加しました。アレンジ出来そうな万能ダレの数々、2タイプの作り方で作った回鍋肉などなど、調理のコツなんかを教えてもらいつつ、みんなでガヤガヤと作って、ワイワイと頂きました〜中でも、黒ごまのペーストを使ったタレが美味しくて、色々と試してみようと思います。Ikukoさん、ご馳走さまでした。ご一緒の皆さま、楽しかったです。初バクテーでしたが、骨から剥がして食べる感覚が、スペアリブだからこそって感じでした。今回は贅沢にも中華麺も用意いただきました。簡単だけど美味しい❗HOTモーモーチャーチャーは、優しい甘さで、体調が悪いときにもいただける⤴️タピオカミルクティも良いけど、冬は体のあたたまるHOTモーモーチャーチャーだな。今回もみんなで美味しく、楽しい時間をありがとうございました☺️Hisae2019.12.23お酢の会に参加しました。お酢好きもそうでない人にも美味しい料理を知りたかったので期待通りでした。盛りだくさんのお料理を楽しく丁寧に教わりました。今回も家でも作ってまた食べたいものばかり。素材の展開や料理の展開、無駄がない。ikukoさんの試行錯誤の賜物レシピ。大切に活用させて頂きます。ありがとうございました。Eriko2019.12.22お酢の料理教室に参加しました。沢山のお酢を用意してもらい味見してから、料理に使うお酢は皆で決めました。今日はクリ酢マス仕様で映え料理ばかりで見た目にも癒されます。残念💦💦キャラクターを可愛く作るセンスが私には無い事がよく分かりました。久しぶりのIkukoさんのpopupに参加し、美味しいお料理に舌鼓。写真もアップしてみたのでご確認いただけたら。いただいたレシピで家でも作れたらなぁと思っております。持ち帰った中華まんの生地、本当に美味しくて!この後の参加予定のポップアップも楽しみにしています。来年もいくつか参加させていただけたらなぁと思っております。(密かにラー油も狙っておこうかと)ご馳走様でした!Hiromi2019.12.15ずっと作ってみたかった「もぐもぐまん」に参加してきました。毎回毎回大満足のpopupをありがとうございます😊皆さんと話しながら、楽しく色々な形の色々な味の中華まんが出来て本当に楽しかったです。いつもたくさんの準備をしていただいて本当にありがとうございます。Ikukoさんの人柄や優しさ、明るさでいつも楽しく幸せな時間を過ごさせていただいております😍みなさんの持ち寄ったおかずも美味しかったです😋初めて作ったものを皆さんのところに持ち寄りましたが、食べてくださって良かったです。改良して美味しいタルトタタンを作りたいと思います。自分で選んだスパイスを使って出来上がったカレーが、お店のような本格的なカレーで感激しました!ナンは手軽に出来るのに、ふわふわモチモチで美味しかったです。フライパンで簡単に焼けましたが、うまく焼くためのポイントを丁寧に教えてくださったので家でも出来そうです!ナッツやチーズで味をグレードアップ出来たのも楽しかったです。1枚はお土産用にと焼いてくださいましたが、帰ってすぐペロリと食べてしまいました!色とりどりの野菜を使ったピクルスも、カレーにぴったりでした。味を染みこませる為のポイントがいくつもあり、とても勉強になりました。チャイもスパイスをたっぷり使って美味しかったです。タピオカまで用意してくださり嬉しかったです。研究好きのいく子先生のレッスンは一度いくとトリコになっちゃいます(*^_^*)Michiko2019.11.25缶詰持ち寄り会、2回目の参加でした!保存食のイメージの缶詰もアレンジによって色々な料理になり、缶詰とは思えない豪華なランチを楽しみました!特にいくこさんが作ってくれた鯖缶カレーがとても美味しかったです!また、私持参のかしわ水炊き缶詰を美味しい鍋にしてくださりありがとうございます!せっかくなら非常食としての備蓄も美味しいのがいいので今回を参考にしたいと思います!ありがとうございました!!Norie2019.11.25Ikukoさん、昨日はありがとうございました。いろいろな缶詰が楽しめました。鶏鍋おいしかったです!さっそく塩麹で試してみます。ルーローハンとパイナップルケーキ教室にぜひ参加したいと思っています。Eriko2019.11.24缶詰持ち寄り会!食べたことない缶詰ばかりで驚きです。非常用の備蓄品は缶詰にしてるので参考になりました。自分だけなら買わないラインナップの缶詰めを抱えて、参加してきました。和美2019.11.19ルーローハンとパイナップルケーキはずっと行きたいと思っていたので、参加できて良かったです。みなさんと作業を分担してサクサク作り、楽しかったし、「ザ・一体感!」。ルーローハンをご飯にかけず、炊き込んでもイケますよ。簡単ナムルに合う野菜や、猛烈に搾る事。小さな密閉容器に生卵を入れて、水平に数回スライドすると綺麗に卵が混ざりますよ~。・・・まず、ナムルから(笑)今回も楽しかったです!また伺います。Saori2019.11.19今回もありがとうございました。遅刻をし申し訳ございませんでした。ルーロー飯もパイナップルケーキもあっという間に出来て美味しい!材料もスパイスだけ買ってしまえばお家にある調味料で出来てしまうのもとても嬉しいです。帰りにスパイスと材料を購入し早速作ってみたいと思います。いつもありがとうございます。次回も楽しみにしております。Saori2019.11.19こちらのレビューがすっかり遅くなり申し訳ありません。マヨラー油のサラダが美味しくぱくぱく食べてしまいました。お土産用にもいただき自宅でも楽しませていただきました。あっと言う間になくなってしまいました。次回も楽しみにしております。いつもありがとうございます😊emi2019.11.14遅ればせながら小籠包の会ありがとうございました!写真は厳選に時間をかけてしまって遅くなって申し訳ありません。包み方に性格が出るなぁとどんどん慣れていくみんなの小籠包を見ながら自分はアレンジでごまかしたものの、みんなで作るのもその他のいくこさんの美味しい料理でわいわいと過ごせたのもとても楽しかったです。参加出来る時を楽しみにしております。Michiko2019.11.05大好きな小籠包の手作り体験楽しかったです!出来立ての小籠包はもちもちで肉汁もあり美味しくて嬉しかったです!変り種としてあんこも包んでみましたが、これも美味しく新しい発見でした!Ikukoさんありがとうございました!また予約頑張って参加したいです!Hisae2019.11.05小籠包に参加しました。レシピをくださるikukoさん。いうことは小籠包が家で食べられる~♪とても楽しみでした。難しい材料は無いので練習あるのみですね。皮を薄くしたいところですが、それが難しそう。他のお料理や差し入れも美味しかったです。ikukoさん、ご一緒だった皆さんもありがとうございました。今日は女子会で楽しかったです。初ラー油作りはボールに材料を入れるだけ(笑)でも材料が意外と多いのに驚きました。パンや豆腐にラー油の食べ比べなどどれも美味しかった。ラー油は奥が深い!しばらくラー油料理作るぞー🍚Eriko2019.10.31ラー油の会に参加しました。料理もハロウィン仕様に\(^_^)/今回は市販のラー油も4種類食べ比べ、それぞれ特徴があって美味しいですが、いく子さんのラー油が一番ですね!!お土産にいただいたラー油でいろいろアレンジ楽しみます。Aiko2019.10.31Ikukoさん、ラー油作りと美味しいご飯の会をありがとうございました😊色んな具材を入れて、食べるラー油が作れるなんて..この会に参加して、すごく感動しました!!️南瓜の中に詰め物をしたグラタンや、カラメルソース付きの南瓜プリンの美味しさにも..夢中になって食べ続けてしまいました!!️持ち帰りにいただいたラー油が本当に美味しいので、材料を揃えて自宅でも作りたいと思います❣️Daryl2019.10.28Ikukoさんとお母さん、楽しいそば打ち会ありがとうございました!丁寧に教えていただきそば打ちの大変さがわかりました。日本の麺類の中でそばが一番好きでおいしくいただきました。当日は鼻炎(アレルギー?)ですみませんでした。お土産もありましたのでうれしかったです!またよろしくお願いします。Anna2019.10.27いくこさんのお母様、はるみさんが気さくにそば打ちを教えてくれました!道具が全て本格的で驚きっぱなしでした。自分で打ったそばは太くて美味しかったです!美味しいおかずもたくさんでお腹いっぱいになりました〜お土産で、とれたてブロッコリーと、ずっと気になってたペリカンのパンをいただきました!いくこさんのポップアップはいつもお値段以上の満足感があります(^^)ありがとうございました。Eriko2019.10.27蕎麦打ちPOP-UPに参加しました。蕎麦打ちでしたが、ハルミさんの分りやすい説明で同じ太さに切るのが苦戦しましたが美味しい蕎麦が完成しました!蕎麦に合う天麩羅もお総菜も絶品で食べ過ぎました。次回は是非お赤飯食べてみたいです。Hiromi2019.10.05待ちに待った“かっぱ橋ツアー”以前、一度だけ訳も分からず寄った調理器具の街...事前に何か気になるところを探してみたけど、未知数なのでリクエストなどもなかなか出来ずに迎えた当日。色々なハイカーさん達とお店を見て回りながら沢山の話が出来て本当に楽しかったです。翌日の朝ご飯には色に一目惚れ😍して買ったお皿にペリカンのパンをトーストして食べました。大変でお忙しいこともあるかと思いますが、またよろしくお願いします。🥰Jun2019.10.01Ikukoさんのレシピは、簡単で作りやすいので、家でも挑戦してみよう!とやる気がでます。Ikukoさんの明るく、ホスピタリティー高いお人柄が、和気あいあいとした雰囲気を作り、楽しくて、勉強になる有意義な時間をいつも過ごせています。本当にありがとうございます!大人気で予約を取るのが大変ですが...、また参加できるのを楽しみにしています!みっぽ2019.09.30ikukoさんのお酢持ちよりの会✨やっぱり食にこだわりのある方が集まると、珍しいお酢が集まります❗ダリルさんのお酢で、さらにインターナショナルに!!️(笑)我が家もお酢だらけになりそうなので、もう少し消費してから買おう❗と思いました。いつも美味しいいくこさんのごはん。人参シリシリ、私もマスターしたいです。和美2019.09.29今回は、ikukoさんのバターチキンカレーとナンとピクルスの会に参加しました🍀バターチキンカレーは、基本スパイス+好みのスパイスを二種類作りました。みんなで相談して、優しいカレーとスパイシーカレーにしましたが、どちらも美味しく出来たと思います。ナンも中にチーズ、外にオリーブとクルミと斬新な感じですが、美味しくいただきました☺️お酢の会に参加する位お酢が好きだったり、ガリが大好きなので、ピクルス作りは大変参考になりましたし、お持ち帰りもさせていただきました。ありがとうございました。Jun2019.09.21かっぱ橋ツアーは、Ikukoさんとyumikoさんの素晴らしいガイドがあり、とても楽しめました。オススメのお店やグッズの紹介があり、かなり物欲が刺激されました、笑。ペリカンのパンは、ふっくら、優しい、素朴な味で、とても美味しかったです。そのほか、ハンバーグも、チャーシューも、ジェノベーゼも、カポナータも、クリームチーズも、美味しくて、美味しくて、ついつい食べすぎてしまいました...大満足、有意義な1日でした。ありがとうございました★Yuka2019.09.16ごはんもお話もとても楽しく、室内ではありましたが行楽気分になりました。Saori2019.09.15今回もありがとうございました。カラフル巻き寿司、巻き簾を用意して...なんてことをしなくても気軽に出来るし教えていただいたポイントを抑えれば見た目もとても華やか!お寿司が食べられない(生のお魚)外国のフィアンセもむしゃむしゃ食べておりました。中にパプリカのピクルスを入れたのですがそれがとても美味しかったようです。これなら一緒にお寿司が楽しめます。日常的に取り入れたいです。Rimi2019.09.15Ikukoさん、ご一緒した皆様、今日は楽しく美味しい時間を有難うございました。カラフル肉巻き寿司は見た目も華やかで、食べて美味しいので最強!おもてなしにもお弁当にも良さそうです。揚げニョッキは持ち手のプリッツが、見た目だけでなく味にも良い仕事をしていて(塩味と食感がアクセントになってとても美味しい!)絶対真似しようと思いました👍人参シリシリは2度目のご対面でしたが、やっぱりすごく美味しいです!この味大好き。デザートまでいただきお腹もいっぱい。参加するたび色々得るところのあるIkukoさんの会。参加したいです!今日は有難うございました!Saori2019.09.11レビューが遅くなり申し訳ありません。今回もありがとうございました。料理教室は初めて参加させていただき工程が知れるのはとても楽しかったです。あっという間に出来てしまうものばかりでどれも本当に美味しい!玉ねぎだれはかけるだけでなく肉に混ぜ込んだりアレンジがたくさん出来て日持ちもする(美味しくてあっと言う間になくなってしまうので心配なしかもしれません)お土産まで作らせていただきほくほくなpop-upでした。今週末もまたよろしくお願いいたします。楽しみにしております。Jun2019.09.09念願のIkukoさんのポップアップに参加できました!料理は美味しく学びが多かったうえに、Ikukoさんの優しくて、朗らかな人柄、ホスピタリティーで楽しい時間を過ごせて、とても有意義でした。参加させていただきます!人気が高くて争奪戦ですが、頑張ります笑。本当にありがとうございました!Hiroko2019.09.09久しぶりにIkukoさんのpop-upに、参加しました〜いつもチャーミングで可愛いIkukoさん!会うたびに、美味しい時間でお腹いっぱになるのはもちろん!心も元気になりました!ありがとうございます!いつもikukoさんのイベントで気になっていたタレを学びつつお土産でも楽しめました〜!!どうもありがとうございます!^^ご一緒させてもらったみなさまとも、楽しい時間を過ごすことができました!^^まだ参加できていない他の企画にもまた参加したいので、これからもよろしくお願いいたします♡お土産のIkukoガーデンのゴーヤもありがとうございます!Aiko2019.09.03Ikukoさんの美味しい手料理でお腹いっぱい(^^)沢山のメニューの全てにお酢が使われていたのには驚きました!お酢を肉に漬け込んでから焼くと柔らかくなる等、すごく学びがいっぱいの楽しい会でした!!!また、ルーローハンやカレーなどの今後の会も楽しみにしています!!!お土産に、お庭で育ったゴーヤやミョウガ..料理本までいただきまして、本当にありがとうございました!和美2019.09.02ニンジンの千切りをピクルス液で炒めたもの、美味しかったです。酢飯のチャーハンの話に感心してしまいました。はじめ、参加者一人一人が1本づつお酢を準備し、並べた状態は壮観でした。全ての料理を満喫することが出来ました🍱。(*特に「人参しりしり(?!)」「ゆで卵・蒲鉾の花椒煮(?!)」「トウモロコシごはん(?!)」が美味しかったです)IkukoさんのKH企画の際、また上手い具合にボタンを押すことが出来たなら、参加したいです✨。Rimi2019.09.01初めてIkukoさんの会に参加させて頂き、美味しいお料理と沢山のお酢を堪能しました。品数の多さとバラエティにとんだお酢料理に感心し、皆さん持ち寄りのお酢の珍しさに驚き、新たな発見がいっぱいの素敵なポップアップでした。人参シリシリが、お酢と鰹節で絶妙に美味しくてびっくり!早速我が家でも真似させていただきます。参加者の皆さんとも色々なお話しが出来て楽しかったです。有難うございました!また是非参加させていただきたいです。aya2019.09.01沢山の種類(10種類以上)のお酢を飲み比べる事はとても珍しい体験でした。Ikukoさんの美味しいお料理に舌鼓を打ちながら、ハイカーの皆さんとお酢談義😊とても楽しい時間をありがとうございました✨どのお料理も美味しかったのですが、ホエー入りのとうもろこしおこわが珍しく、美味しかったです。Saori2019.09.01たくさんの種類のお酢を比べて飲むという経験をさせていただきお酢にも個性があり、それぞれ異なる味わい。小豆や、紅芋など変わったお酢も味わせていただきました。奥深くとても興味深い体験でした。出来たてのカッテージチーズの美味しさに感動し、ホエーを使ったとうもろこしのおこわが絶品でした。今回もたくさんの美味しいをありがとうございました。次回も楽しみにしております。Kyoko2019.08.31本日は大変お世話になりました。楽しかったです!事前告知以上の料理の数々をご準備いただいていて、食卓を拝見して圧倒されました。いつもながら、本当に素晴らしいです。お酢を使ったお料理のバリエーションの広さに驚きました。お酢って万能なんですねー。こんなに野菜がおいしくいただけるなんて。参加の皆さんが持ち寄ったお酢のテイスティングも面白かったです。一口にお酢といっても、ただ酸っぱいだけでなく、モノによって味わいが全然違う!Ikukoさんの会はいつも新たな発見があります。参加させていただきたいと思います!momo2019.08.19IkukoさんとAyaさんコラボ、切り方教室イタリアンの会。かぼちゃの切り方のコツはすぐ家で実践してみました\(^o^)/切り方も教わることができ、美味しい料理も食べられ、昼からお酒を頂き。素晴らしい会でした♡イタリアン好きなので、どれも家で作ってみようと思います。Ayaさんのお野菜も新鮮で味がしっかりつまっており、野菜ドレッシングも最高でした!!『野菜で野菜を食べる』いいですね!旦那様の果実酒もとっても美味しく、ついついたくさん頂いてしまいました(*^^*)ありがとうございました!maco2019.08.18たくさん野菜を切る本格的な料理教室でした!特にフリタータがおいしかったです〜。Ayaさんの野菜と野菜のドレッシング、「野菜を野菜で食べる」もすばらしかったです!さらに、昼間なので想定していなかった、まさかの昼飲みまで。ご主人の漬け込んだ果実酒はどれも絶品でした。そこで、Ayaさんとご主人のコラボ、「野菜を野菜で飲む」を提案しましたが、受けませんでした。ニンジンを日本酒で漬けたお酒とかありな気がするんですが。規格外?想定外の楽しさと美味しさと居心地の良さ!もちろん切り方、まな板や包丁のプチ知識も教わることができました。手際よく数々のお料理が出来上がってゆく光景はなんと幸せなひととき😁ayaさんのお野菜たちも色鮮やかで美しくそして美味。お腹がいっぱいでもいくらでも食べれちゃいます。会食の後半は自家製の果実酒をいただき昼間からほろ酔い気分。フォカッチャは持ち帰りましたが冷めてもそして翌日でもものすごく美味しかったです、あれは生地に秘密が!?️あ~それも教わりたい!またおじゃまします、ありがとうございました。Mika2019.08.14「いつも元気!バテない料理と知恵を使ってワイワイパーティ(夏)」に参加しました。カッテージチーズがあんなに簡単に作れるとは知らず、ホエーの活用法も含めて目からうろこでした。夏の不調に限らず、いろいろと役に立つ話が聞けて勉強になりました。おいしい料理をたくさんいただいて、身体のダルさが抜けた気がします。無事に回復し、楽しく参加することが出来ました。スパイスを使った料理と伺っていましたが、どれも食べやすく、それ以外の料理も沢山並び、猛暑を吹き飛ばすポップアップでした。試させて頂き、ありがとうございました。バルサミコ酢、気に入って頂き良かったです。)イタリアに行く際に、同じ銘柄が購入できるか、現地の友人に聞いておきますね。カラダの不調を解消するポップアップ、これからもお願いします。(冷え症対策希望!)ありがとうございました。Yukie2019.08.14今回も楽しい会をありがとうございました!どのお料理もとても美味しく、皆さんとの情報交換もとても興味深かったです。牛乳からのカッテージチーズ作り、余ったホエーを使ってコーンの炊き込みご飯や紅茶、ところてん突きを使ってのところてんなど、初めての体験や味わいも盛りだくさんでした。珍しい調味料や食材を試食したり、お土産にいただいたり、また是非参加したいと思います♪MINA2019.08.13ずっと行ってみたかったIkukoさんのポップアップに参加させて頂きました!!テーブルにお料理がたくさんあって、どれを食べても美味しかったです!ところてんも自分でできたりとおもしろかったです。夏バテ解消の話や他にもいろいろなお話が聞けて楽しかったです。参加させて頂きたいです✨✨ありがとうございました!RITUKO2019.08.13郁子さんのワイワイパーティに参加しました。今回も、盛りだくさんの内容で、もう食べらないと言いながら次から次に出て来る料理を堪能しました。研究熱心な郁子さんの美味しいお食事をたくさんいただき感謝です。楽しませていただきましたーありがとうござます😊またチャンスがあれば参加できると嬉しいです😆Yuka2019.08.09念願の!ラー油の会に参加しました。ラー油の作り方、焦げない工夫など勉強になりました。持ち寄りも含めて、ラー油を使ったお料理がテーブルに乗り切らないくらいあって、美味しくて、そしてとっても楽しい会でした。美味しいラー油がひと瓶家にある幸せ。当面の間楽んで使わせて頂きます♫Daryl2019.08.06Ikukoさん、先日ラー油の会ありがとうございました!毎回もそうですが、大変勉強になりました。一緒に作ったラー油がいろんなスパイスが入っていておいしかったです。これから何にかけたらいいか、楽しみにしてます。皆さんが持ってきてくれた料理、Ikukoさんが用意してくれた料理も全部おいしかったです。暑い中ありがとうございました!また参加したいと思います~よろしくお願いします。さん、ラー油ワークショップ、ありがとうございました。様々な料理のアクセントに使えます。持ち李寄りの料理と共に、楽しい時間が過ごせました。私の持ち寄りの鶏むね肉は、低温調理器にお任せで、タレも、塩だれにドライトマトを加えてみましたが、まだまだ、改良の余地が多く恐縮です。乗り越えていきます(笑)改めまして、ありがとうございました。今後も色々と参加させていただければと思いますので、よろしくお願いします😉Michiko2019.07.29いくこさんのお料理教室は、料理が苦手な私でも、苦手さを忘れてしまうというより、みんなで調味料を味見して選んだりとむしろ楽しさしかない教え方&進め方で、またぜひぜひ参加したいです!!出来上がったお料理も全部美味しくて、特にカレー味のから揚げがとても気に入りました!!ありがとうございました!Norie2019.07.28初めてikukoさんのポップアップにお邪魔しました!美味しい中華料理を教えていただき、さっそく家で作ってみようと思います。ご主人様秘蔵のお酒もご馳走になってしまい、恐縮です。調理するにあたり、ちょっとしたコツや手際のよさも学ぶことが多く、毎回今日もおいしくて楽しかった~☺️と素敵な時間を過ごせるので感謝です。今日もありがとうございました😍mai2019.07.28Ikukoさんとkeikoさんの金曜日食堂トルコ編に参加しました。メゼと呼ばれる数種の冷菜を始め、爽やかなスパイス香るフムス、魚のレモン煮込みなど、夏にぴったりなさっぱりとしたお料理が多く、ついついもう少し、と手が伸び続けてしまう美味しさでした。ご一緒した方々もそれぞれに個性的で、トルコにとても詳しい方もいらっしゃり、旅の話に花が咲きとても楽しい時間でした。ありがとうございました😊Eriko2019.07.26けいくのトルコ編に参加しました。トルコ料理は野菜たっぷりで初めて食べる料理でしたが最高でした。トルコの旅のお話や、いくこさんの新婚旅行のお話しまで素敵な金曜日が過ごせました。トルコいつかは行ってみたいですね。会場もインテリアも食器も素敵で癒されます。あ、これなら明日の食卓にと思うレシピや、こんな裏技が...!という手軽でおいしい秘訣があって充実した時間でした😊お酢をこんなに並べて試飲することもないので、ワクワクでした。お気に入りを見つけてしまい...通販でポチっと(笑)準備が大変だと思うのですが、料理教室タイプのキッチハイク、個人的にはもっとあったらうれしい❗😆と思います。いうPOPUP、もっと行きたくなりました。ラー油も行きたいです。かっぱ橋も、同じコースでいいのでぜひまたお願いします😊RITUKO2019.07.18いくこさんの料理教室久しぶりに参加しました。予約が取れないのも納得の美味しいお料理たくさん教えていただきました。今回は絶品の万能中華ダレでした。家でも作ろう〜と思ってます!ありがとうございました。お願いします🤲Saori2019.07.17なかなか予約が取れず楽しみにしていたIkukoさんのpop-up。到着するとテーブルに溢れんばかりの料理と手作りの調味料。どれもこれも手が込んでいて準備にどれだけの時間を割いてくださったのだろうと。パンの食べ比べも楽しく次回の予約を癒しと楽しみに。Eriko2019.07.15持ち寄りぱんパーティーに参加しました。今回はパンマニアさん二人も招いての豪華な会でした。いま流行りの食パン食べ比べをしてぱんに合う沢山の料理。皆さんの持ち寄りも絶品でした。お酒の話でも盛り上がり、次回はパンとお酒の会も是非開催して下さい!Keiko2019.07.13レビューが遅くなってしまいすみません!いつものIkukoさんのお料理教室とは違って、食べるのがメインのポップアップ🤤エストニア料理のけいこさんの黒パンやサラダ、Ikukoさんの肉や魚のお料理などが所狭しと並んで、どれから食べようかと迷ってしまうほどでした。運良く予約に滑り込むことができました🤗お料理はどんどん出てきました〜ごぼうの入ったピクルスやかぼちゃのペースト、ラタトュイユなどを黒パンに乗せると相乗効果でメチャめちゃ美味しいパラダイス🌟Keikoさんのタッブーリにもまた出会えました。お腹いっぱいで至福のひと時、ご一緒させていただいた皆さんもとても食に造詣が深くて楽しい方々。ありがとうございました😊Eriko2019.07.06けいく合同黒パンpop-upに参加致しました。私はお米をほとんど食べないので黒パンはお店でも購入しますがけいこさんの黒パンは絶品で、いくこさんの料理にも合い無限に食べれます!皆さんとは旅の話でもりあがり楽しかったです。Hiromi2019.06.18Ikukoさん、今回のパンと発酵食品のワークショップ&パーティーもありがとうございました。Ikukoさんの用意してくださったお料理や皆さんの持ち寄り品でお腹いっぱいになり、手作りパンはほぼ自宅用となりましたが、本当に簡単で美味しかったです。今後も楽しいPopupが目白押しとのこと、また参加したいと思います。Aiko2019.06.17Ikukoさんの会はいつも大人気(^^)パンが手軽に作れるのに驚きました!パン作り以外にも、沢山作っていてくれた料理どれもが本当に美味しいです!!!特にタンドリーチキンは絶品で..いつかカレーの会も参加予約できたらいいなと思っています☆Hiroyo2019.06.17Ikukoさん、今回もパン作り楽しかったです。皆さんからの持ちより品も色々でそれぞれおいしくておかないっぱい大満足でした。紀子2019.06.06Ikuko先生、昨日は有難うございました!とっても素敵なIkuko先生と一緒にお洒落なご自宅で作らせて頂いた、ルーローハン、パイナップルケーキ他、大変、楽しかったです!朝から、ご紹介くださった寛子さんにもお礼をラインしました!本当に色々と有難うございました!また、機会があればぜひ、宜しくお願い致します。紀子Hatanaka2019.06.05やっとIKUKOさんのルーロー飯をいただきました😊美味しかった~大満足💕Daryl2019.06.05Ikukoさん、先日ありがとうございました。2種類のバクテもあって、その上に色々簡単に作れるおかずも教えていただき大満足でした。全部おいしくてお腹いっぱいでした!また機会あったらぜひ参加したいと思います。Keiko2019.06.03大人気のIkukoさん♡今回はシンガポール料理の会に参加しました!みんなで作った醤油ベースのバクテーと、Ikukoさんが予め作っておいてくれた塩ベースのバクテーを食べ比べるという豪華なバクテー二本立て🌟しかもスペアリブが特大で、もちろん美味しくて幸せすぎました🐷レシピもいただいたので、家でも作ってみたいと思います!Ikukoさんのポップアップはいつも楽しいです!いつもありがとうございます🥰ご一緒した皆様もありがとうございました〜💕Yuka2019.06.02シンガポール料理の会に参加しました。肉骨茶は、なんと、塩胡椒と醤油の2種。ごはんや中華麺を浸して頂きました。他にも蟹と卵の炒め物や紹興酒を使った和え物やナムル、マンゴープリンなどを頂きました。肉骨茶はウチにあるスパイスで作れそう。蟹と卵の炒め物も、身近な食材のレシピなので頑張れば作れるかな?アジアな食事をたまには作ってみるのも良いかも〜Ikukoさん、ご馳走さまでした〜ご一緒の皆様、楽しかったです。ありがとうございました😊Masae2019.05.22念願のikukoさんのポップアップに参加しました。手際よくテキパキ調理を進めるikukoさん。エビラー油、カレーラー油、野沢菜ラー油などの変わり種ラー油の味比べも楽しかった。持ち寄りの一品も個性があって面白いですね。ラー油が手作りできると思っていなかったので、新しい発見でした。楽しい時間と美味しい料理をありがとうございました!また参加します!yuji2019.05.20久しぶりのラー油ワークショップ、楽しく参加出来ました。大豆の甘みに、うま味たっぷりのラー油は合いました。最後に、HIKERさんが冷たい抹茶を振舞って頂き、さっぱり出来ました。Ikukoさんのポップアップは、料理だけでなく、みんなが会話を楽しめる素敵なポップアップです。お土産のラー油も美味しく頂いています。ありがとうございました。Kyoko2019.05.19ラー油ワークショップに参加しました。ラー油の原料って考えたことがなかったのですが(すいません。)こんなにいろいろなものから作られているんだー!と実感できました。基本のラー油以外に、海老や野沢菜、カレー味(?)などご紹介いただいて、ラー油の世界の奥深さを知りました。皆さんの持ち寄った食材、お料理もいろいろで、楽しかったです!ラー油の活用の幅広さに驚きです。持って行った日本酒も好評で安心しました。Ikukoさん、皆さん、ありがとうございました!Yoko2019.05.19市販の珍しいラー油4種類とIkukoさんお手製ラー油に合う食べ物を持ち寄りで食べました。Ikukoさんが数々の品を用意してくださり、プラス持ちよりの豚肉のマリネ、クリームチーズ、両国にあるお店のお豆腐や湯葉、油揚げなど全部がラー油にピッタリ(日本酒とも、とても良く合う)✨ラー油はIkukoさんお手製のものが抜群に美味しかったです!あと、高級ブランドで売っててもおかしくない味のラー油チョコが絶品でした(また食べたい)!😋その場で作ったラー油も1瓶お持ち帰り&持ち寄りでいただいたおいしそうな中華街のお菓子も。お家に帰っても幸せが続くポップアップに参加できてよかったです。Haruko2019.05.16ikukoさんのデパ地下っぽいデリでワイワイパーティの会に行ってきました❣️これからの時期にぴったりな、お酢を使ったお料理の数々と、オニオンと人参で作った万能調味料を使ったミートローフに、塩昆布だけで味付けしたきのことたけのこの炊き込みご飯❣️ikukoさんのレシピを元にみんなで手分けしてつくります。Michiko2019.05.07今までみかけたことのない缶詰がずらりと並びそれを見るだけでも楽しかったです❗(特にトナカイ缶❗)そして缶詰をアレンジすると、こんなに色々な美味しい料理になるんだと、改めて缶詰の便利さに感心しました❗❗また冬に缶詰持ちより会があるということで、今回とは違う冬ならではの缶詰料理が楽しみです。いくこさんありがとうございました❗Yuka2019.05.06いろんな缶詰や、缶詰を使ったお料理の持ち寄り会に、ひよこ豆の水煮缶を使ったカリカリのスナック(おつまみ)で参戦しました。なんだか見たことのない缶詰がいっぱい!明太子入りのツナ、マグロの尾の身の大和煮、つぶ貝、トナカイの缶詰まで!缶詰料理も色々。鯖缶とトマト缶でカレー、帆立缶入りのケークサレ、ツナ入りのガレットなどなど...缶詰大好き💕だって凄く日持ちするのだもの。はじめましてのお料理やアレンジが流石のお料理など、やっぱり、持ち寄り会って楽しい!Ikukoさん皆様、ありがとうございました〜mariko2019.05.06Ikukoさんの缶詰持ち寄りの会に参加しました。缶詰って主役にも脇役にもなって万能なんですね。今回のお題は何を持っていったらいいのかと少し困りましたが、Ikukoさんや皆さんが用意したものは自分では思いつかないものが色々とあって楽しかったです!これから普段の料理でも缶詰を使っていきたいと思いました。私も次までに色々研究してみまーす👍エストニア料理屋さん2019.05.06缶詰めの美味しい食べ方を知りたくて、参加しました。皆さんの美味しい活用法を教えてもらったり、いくこさんの美味しいランチをいただき楽しく為になる時間を過ごせました。ありがとうございます。参加したいと思います。Yoshiko2019.05.04ikukoさんのルーローハンの会にやっとやっと参加出来ました。予定が合わなかったのと、いつも見た時は満席だったのと、のりかえが不安だったのと、、、3月から、千代田線が最寄り駅から始発になり、家族に真っ先にいくこさんとこ行ける?って聞いてしまいました。😅ルーローハンのお味は、最終的にハイカーが決めるというので、好きなスパイスちょい足ししちゃい納得の味に!!もともとが良いお味なので大満足のルーローハン。何品も作ったのにikukoさんは、さっさかしていて無駄のない動きです。感心してしまいました。料理中あたふたしてるのは私だけ??のよう!何かが違う。違うお料理の会に参加したいと思いました。最寄り駅からikukoさんのところまでは、なぜか40分くらいかかり、反対側?にいって迷子になり、結果電話でナビしていただき😵お世話になりました。今回も大満足でした〜✨Mika2019.04.22けいく「金曜日食堂・イタリア編」に参加しました。スタート時間にはすでに前菜やサラダ、パンなどおいしそうな料理がテーブルいっぱいに並んでいて、着いた瞬間からテンションが上がりました。ワインを開けて、さらにつぎからつぎとお料理が。おいしくてついつい食べ過ぎ、パスタのころにはお腹いっぱい。ごちそうさまでした!おいしい料理のレシピが気になったので、今度はIkukoさんの料理教室のポップアップにも参加できたらなと思いました。Yoko2019.04.20いくこさん&けいこさんのイタリア編に参加させていただきました。疲労も吹っ飛ぶおいしいお料理と、お2人の素敵なおもてなし、歓声を上げていた参加者の方々も、美味しいお店に詳しく、魅力的な方々ばかりで、本当ーに楽しく素敵なポップアップでした。あんなに数々の美味しいお料理を提供されつつ、会話にも入っていただけるお2人のおもてなし。参加できてよかったと、心をわしづかみにされていたポップアップでした☺️Azusa2019.04.15目からウロコの唐揚げ、みんなでいただく美味しい食事に大満足でした!帰ってからも早速、万能和風ダレ作りました^_^あっという間の楽しい時間でした。いくこ先生、ご主人様、みなさま、ありがとうございました😊Junji2019.04.15押忍(笑)男はカレー、男は中華!なのでそこら辺狙っていきます!」告知ありがとうございます😊。Hiroko2019.04.14今日も楽しく美味しい1日でした!簡単で超絶に美味しい昆布の炊き込みご飯や万能タレ、甘みのあるお野菜たっぷりのけんちん汁にカラッとジューシーな唐揚げ。家庭の定番メニューがさらに美味しくなる裏技をたくさん教えていただきました!ご参加の皆様も素敵な方ばかりで本当に楽しい1日でした。Ikuko先生、今日もありがとうございました🙇‍♀️nami2019.04.07今回は和食おつまみの料理教室でした。低温調理からの2度揚げの唐揚げは初めていただきましたが、皮がパリパリでおいしかったです。家で試したいレシピばかりでした。Hiromi2019.04.06持ち寄り具材のパンパーティー、とても楽しかったです。upでないと体験できません。持ち帰った分はその日の午後のお花見であっという間に食べてしまいました。参加します!Keiko2019.04.03焼きたてのパンってどうしてあんなに美味しいのでしょうね🤤そして、みんなで作るととても楽しい!!自分で作ると失敗ばかりですが、Ikukoさんのレシピなら上手にできそうです!!みんなで持ち寄ったお料理や食材も個性豊かで、これも美味しいね、あれも美味しいね、とワイワイ食べて楽しかったです🥰Ikukoさん、ご一緒した皆様、ありがとうございました💕Hiroyo2019.04.01Ikukoさんがまるで調理実習みたいと言うほどみんなでワイワイしながら色んな具を包んでのパン作り。先生が楽しいから盛り上がるんです。持ち寄りの品もパンにメチャメチャピッタリでまた食べすぎてしまった。