トップページニンニクサプリメント健康食品・ニンンクサプリメントのススメ。いつまでも健康を保ちたいアナタヘ、健康食品とにんにくサプリメント!サプリメントに関する正しい知識をがある人は以外と少ないのでは?サプリメントを飲みはじめる前に!--------------------------ビタミンの名付け親ビタミンという名はポーランドの学者の名から。守るための法はたくさんあります。脳の健康、記憶力アップニンニクの健康効果ニンニクは香味野菜として広く親しまれてきた一方で、昔から滋養強壮の効果があるとされてきました。古くは古代エジプトのピラミッドの壁画に描かれ労働力を高めるものとして利用されたと考えられていて、漢方では大蒜(たいさん)の名称で、強壮、健胃の生薬として多く利用されます。最近では米国のガン予防のための食品をセレクトしたデザイナーフーズピラミッドの頂点に生ニンニクが置かれていて、サプリメントでも簡単に利用することが可能になっています。ニンニクの高血圧を改善する効果、総コレステロール値を下げる効果が臨床試験で確かめられました。動脈硬化の進行を抑える効果も試験管レベルの研究で報告されています。強力な抗酸化作用によりガンを誘発する活性酸素を除去することで、ガンの予防効果が期待されています。消化管、特に大腸ガンの予防効果が報告されています。◎いくつかの発ガン性物質の働きを抑える、ガン細胞の増殖を抑える、ガン細胞のアポトーシス(細胞死)を誘うなどが報告されています。主な有効成分と効能アリシン(アイリン)、アホエン、スルフィド類(アリルスルフィド類)、S-アリルシステインやビタミンB1、スコルジニン、など約80種といわれる多くの有効成分を含んでいます。スコルジニンスコルジニンは匂いのない成分で血栓を予防して、抹消血管の血流を良くしてくれます。血液中の余分なコレステロールも取り除く働きをします。アリシンアリシンは強力な殺菌、解毒作用や抗酸化作用を持っています。その殺菌力はコレラ菌やチフス菌などまで有効と言われています。生のニンニクに含まれるアリイン(無臭)が、刻まれたりして空気に触れると分解酵素アリイナーゼの働きでニンンク特有の臭気をもつ硫黄化合物のアリシンになります。アリシアミンアリシン、アリインはニンニク特有の成分でアリル化合物と言います。アリル化合物はビタミンB1と化合してアリシアミンという物質になり、エネルギー代謝を高めて、疲労回復効果を示します。スルフィド類(アリルスルフィド類)スルフィド類は、アリシンは切ったり、すりつぶすなどしたニンニクを油を使い100度前後で数秒加熱するか、または油などに漬け込んで、約2〜48時間で生成されます。アホエンアホエンはニンニクを細かく切って、その後植物油にいれ25〜100度で加熱すると生成されます。100度を越える高温で加熱すると破壊されてしまいます。強い抗酸化力をもち活性酸素を除去します。コレステロール値、中性脂肪値を下げる働きもします。ピロリ菌を除去したり、発ガン性物質の働きを抑え、肝臓の健康維持(γ−GTP値を正常にする)、脳若返り・記憶力アップ、尿酸値を下げ痛風を予防、血液サラサラ・高血圧を改善など、多くの効果があるとされています。S-アリルシステインS-アリルシステインには免疫力向上作用や抗酸化作用を持っています。LDL(悪玉)コレステロールの酸化を防ぐ作用が報告されています。アリルシステインは無臭で水溶性の有機イオウ化合物で、生ニンニクを切ったり、すりおろしたり時や熟成した時に、生ニンニクに存在する酵素により、ゆっくりと生成されます。