ブラックモンブラン作る社長:朝日新聞デジタルメインメニューをとばして、このページの本文エリアへお使いのブラウザはJavaScriptに対応していないか、または無効になっています。詳しくはサイトポリシーのページをご覧ください。一人娘として育ち、34歳で5代目の社長に就任した竹下真由さん(38)。看板商品のチョコクランチアイス「ブラックモンブラン」は昨年、発売50周年を迎えたロングセラーだ。「食べる人の思い出とともに、長く愛されてきた商品。次の世代にも、愛着を持って手にとってもらいたい」と願う。顔出しません幼いころは、工場とともに日々の生活があった。音を立てる機械に、せわしなく出入りするトラック。学校から帰れば、社員が母より早く「おかえり」と出迎えてくれた。夜は懐中電灯を手に、現会長の父・敏昭さんと工場の見回りをするのが楽しみだった。お菓子作りをすれば、必ず祖父・小太郎さんに味見を頼んだ。「このレシピはどうしたいの」「だったらバターをもっと増やして」。1日に何度も作り直すのが当たり前になっていた。「父や祖父と一緒に働きたい」という思いは、自然と生まれた。東京の大学、大学院に進学して学び、「長くても5年」と決めて大手コンサル会社に就職した。戻ってきてほしい父の気持ちは分かっていたが、「外で働く経験は今しかできない」と考えた。ブラックモンブラン誕生は、小...こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。北海道旭川市で勤務(19:34)【詳報】マスク不足、菅氏「異常な状況。支えたのに最後は笑いものスマイソン、最高の逸品。京野菜の聖護院カブは直径20センチほどと大きく、きめが細かいのが特徴です。八嶋智人さんの偏愛おやつ各界で活躍する男たちの知られざるB面を探る本連載。料理が苦痛なあなたへ朝日新聞のウェブマガジンあわせて読みたい新聞宅配申し込みデジタル申し込みパラまで、あと半年パラリンピックの開催まで半年。大会の情報はこちらから。ツイート※Twitterのサービスが混み合っている時など、ツイートが表示されない場合もあります。心愛さん叫ぶ動画「許せよ。前へ次へページトップへ戻る朝日新聞デジタルの関連サイト有料会員(フルプラン)は追加料金なしでご利用可能。著作権お問い合わせ・ヘルプ朝日新聞デジタルに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。permission.。