ブログ『グリーンダイバープーケット』タイ国プーケットのブランクダイバー専門ダイビングショップ『グリーンダイバープーケット』のブログです。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。今朝のカタビーチです。天気も良く、波もなくとても穏やか。いつまで続くかな~?さて昨日お話ししたタイ米の値段。高校時代の友人からタイ米の高値の理由が、778%の輸入関税がかかっているからだと教えてもらいました。輸送代なのかな?なんて書いたのがなんともお恥ずかしい。ウルグアイ・ラウンドとかミニマムアクセス米とか・・・タイにいると日本のニュースをうわべしか聞いていないんだなと反省させられます。昨日紹介した「日本のコメはタイ米より安くなってしまった」を書いた筆者もそうなんでしょうけど、日本のコメが世界一で他のコメは劣るって、思っているんですよね。確かにごはんだけを食べたら日本米は、それは美味しいです。どれをとっても文句のつけようがありません。日本のお米をチャーハンにしたらどうでしょう。なんだかぱらっと仕上がらないですよね。スープっぽいカレーをかけてみても、お米の存在感が強くてお互いのおいしさが引立ちません。それに比べてタイ米はと言うと・・・チャーハンはぱらぱらっと仕上がってとてもおいしいです。グリーンカレーなどのような、さらさらしたスープ系のカレーともとても相性がいいです。ジョグやカオトムと言った、お粥やおじやなども、美味しく仕上がります。タイ米はそれだけで食べると言うより、なにかと一緒になってそのおいしさを引き立てる役目をしているんですね。2日前のブログでもご紹介しましたが、タイはおかずを店で買って帰ってご飯は家で炊いて、食事にします。(ダイビングボートで出される、南部カレーのマッサマンガリー)グリーンカレー、レッドカレー、ゲンソム、トムヤムクンなどをご飯にかけて、ぐちゃぐちゃっとかき混ぜて食べます。タイ人はそうやって食べた方が美味しいと知っているんですよ。日本のお米の食べ方に慣れた日本人は、どうしてもお椀によそって、スープみたいにして食べてしまいますけどね。比較することがまず無理なんですね。プーケットに旅行に来て、タイ米を食べてみると、きっとわかると思いますよ。タイ米は日本米より高級?!>>忍者ブログ[PR]。