当館の基本夕食コース「創作膳コース」は、年12回メニューを変えてお楽しみいただいております。大自然に抱かれた当館で、旬と地の素材を活かした月替わりの味覚をごゆっくりとお楽しみください。柔らかな県産牛は、寒い季節にピッタリの体が温まる酒粕を使った鍋でお召し上がりください。濃厚でクリーミーな味わいが特徴の三陸産の牡蠣は、生姜煮でふっくらと仕上げています。デザートは、鏡餅に見立てた杏仁豆腐をお楽しみください。杏仁豆腐とみかんコンポート※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。