最近は餃子女子が増えているようです。餃子女子が増えたのは、1.ニンニクやニラを使っていないのにおいしい餃子2.変り種の餃子こんな餃子のお店が都内で増えたのも理由みたいですよ。餃子は大好きなのでネットでいろいろ調べてみました。都内にあるちょっとびっくりな餃子店を紹介しますね。餃子を食べたい時は、ラーメン屋や中華料理店に行きますよね?今回紹介する4つのお店は、オシャレなレストラン・バーやカフェです。餃子なんてメニューに無さそうなイメージですが、こだわりの餃子をたっぷり楽しめるお店ばかりですよ。最初に紹介するのは、デートにも使えそうなレストラン・バーです。(西麻布)シャンパンと餃子、唐揚げを楽しむという斬新なコンセプトのお店です。Design塩とレモンでさっぱりといただきます。シャンパンに合うような味付けにこだわっているそうですよ。(高田馬場)ニンニクやニラ、化学調味料を一切使っていないオーガニック餃子が自慢のお店です。中にはかつおだし入りの濃縮鶏白湯スープ!食べるとじゅわーっと肉汁が口の中に広がります。お取り寄せはできるようですよ。(青山)ワインと一緒に楽しむコンセプトのフレンチテイスト餃子が自慢のお店です。野菜、肉、えびがベースになっています。ニンニクは使っていません。餃子の種類は5種類と季節限定のものもあります。(日本橋)カフェ風の明るい店内が女子にも入りやすい、バルスタイルのお店です。ヒトサラニンニクが入っていない餃子を香菜とグレープフルーツがアクセントの特製ダレでいただきます。肉料理、お酒も楽しめます。4店舗とも餃子がメニューになさそうなオシャレなお店ばかりです。最強の餃子レシピを調べてみました。皮パリもちもち餃子にするのがなかなか難しいですよね?そんな悩みも解決できる最強の餃子レシピを3つ紹介します。100cc※大判の皮を使う場合は20個分の材料になります。※羽根付きにするなら薄力粉小さじ2を水に溶かします。2.フライパンにサラダ油適量をひき、ほんの少し間を空けて餃子を並べる。3.水を入れてフタをし、弱火で5分。4.フタを開けて水分が飛んだら、ごま油を回しかけ強火にする。5.きれいな焼き色がついたら完成。野菜から水分が出る前に焼くのがおいしく食べるポイントです。家でも肉汁じゅわーっで皮がパリパリの餃子ができます。※ニラは青しそで代用可。※大根が餃子の皮になります。約10分置いて水分を出す。片面に薄く小麦粉を振る。3.挽肉、ニラ、ネギ、★を練り混ぜる。真ん中を押して閉じる。焼き色を付けたら少量の水を入れる。6.フタをして2分蒸し焼きして完成。キャベツや白菜を入れてもおいしいです。餃子が食べたいけど皮がない時におすすめです。少々<作り方>1.胡椒を振ったもやしをレンジで1分加熱。2.皮以外の材料全てを練り混ぜる。3.皮で具材を包んで焼く。もやしの水気を切らないのがポイント。味付けがしっかりしているので、タレをつけなくてもおいしくいただけます。時短&節約餃子が簡単にできますね。レシピ通りに作っても上手く焼けないこともありますよね?お家餃子がワンランクアップする焼き方のコツを紹介しますね。皮がフライパンにくっついて困ることってありますよね?餃子を焼くコツが4つあります。1.火をつける前に餃子を並べる。2.強火でフタをして3分蒸し焼き。3.フタを開けたら水分を完全に飛ばす。4.仕上げにごま油を回し入れて焼き色を付ける。意外とできていないのが水分を飛ばすところ。回し入れるごま油が跳ねることもなく、キレイな焼き色が付きます。残った水分が原因なので、しっかり飛ばすことで上手に焼けるようになりますよ。冷凍餃子も焼き方は同じです。普段は家でおいしい餃子を楽しみ、たまにはオシャレなお店で変わり種餃子を楽しむのも良いですね。紹介されていましたよね、今朝。今年、寒くなるの早いですよ...スポンサードリンクスポンサードリンク記事が面白かったらはてブと読者登録してね。»プロフィール楽しいことが大好きのゆきです。(39)月別アーカイブ参加グループ雑談ネタこのブログについて当ブログは個人的な見解によるものです。ブログ記事の正確性については必ずしも保証するものではありません。当ブログの記事内容を真似して問題が発生した場合についても、賠償責任など一切責任を持ちませんのでご了承ください。はてなブログをはじめよう!yuki1995jpさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。