ブロッコリーの特徴プランターで。ブロッコリーの特徴ブロッコリーとはブロッコリーはアブラナ科アブラナ属に分類される野菜でキャベツと同じ仲間でカリフラワーの原種といわれている。ビタミン・カロチン・鉄分を多く含む野菜でヨーロッパで栽培されていた。日本には明治時代に渡来した。生育適温は約18~20度。花蕾の発育適温は約15~18度。カリフラワーに比べて寒さ・暑さにも比較的強いが25度以上・5度以下になると生育が抑制される。低温になるほど分化しやすい。PH5.5~6.5が適する。排水不良の土壌では生育が非常に悪い。砂質の土壌では生育が早いが品質がよくない。畑の土が酸性になると根こぶ病が発生する。定苗1週間前に元肥として1平方メートル当たり堆肥2キログラム・化成肥料50グラム・硫安20グラム・過燐酸石灰10グラム・硫酸カリ20グラムをよくすき込むこと。種まきブロッコリーは育苗して育てる。ビニールポットで生育させる。発芽したら一番強そうなものを1本残す。本葉5~6枚になるまでこの状態で育てる。深植えにならないように注意して株間40~50センチメートル植えつける。完全に根付くまでは水やりに注意する。化成肥料約10グラムを株元にまく。同時に除草・中耕・土寄せをする。乾燥期間には株間に堆肥などをしきこみ。花蕾ができて2~3週間で収穫できる。花蕾ができ初めてからの外気温で大きく左右される。蕾が枝ごとに分れる直前が収穫適期。花梗を10~15センチメートルつけて切り取る。ビタミン・カロチンを多く含んでいる。原産地は南アメリカで紀元前から栽培されていた。日本へ明治時代に渡来した。生育適温22~30度と高温を好む。夜間の温度20度が生育の適温。開花時15度以下では奇形果になりやすい。保水性のある土壌を好む。植付け5月には種苗店で売っているので購入する。深植えにならないように根を広げてていねいに植えつける。株元には潅水してはいけない。株元から離れたところに潅水すること。収穫終了まで切らさずに追肥をあたえ続けることが重要。そのたびごとに軽く土寄せする。時間が経つとともに株元からだんだん離してあたえる。株高が20~30センチメートルになるころに支柱を立ててやる。真夏に近づき温度が上がってくると実のつきかたが悪くなる。更新せん定といって株全体の3分の2を切り落とす。実が付き始めると順次収穫する。はやめに収穫し株に負担がかからないようにする。1本で100個以上収穫できます。天気・種の品質・その他の条件でうまく生育できない場合があります。そのため、自己責任でこの内容を参考にしてください。リンクに関して・インデックスのページだけでなく、すべてのページにリンクしていただいて構いません。・相互リンクも歓迎します。家庭菜園に関するサイト様はよろしくお願いいたします。サイト様はお断りさせていただきます。最近の投稿プランターで。2009年07月03日プランターで。2009年06月30日プランターで。2009年06月26日プランターで。2009年06月21日プランターで。