Wallカリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。それにドライフルーツ投入。相変わらずターメリックの黄色がそこら中に染色。奥にはターメリックとドライフルーツ、合わなそうと言われたけど、カレーにチャツネ合わせること考えたらそんなでもないと思うけど。前回よりクラムの膨らみが今ひとつ。ドライフルーツが水分吸い取ったからかも。ドライフルーツ混ぜる時は加水率85%ぐらいが良いかも。Fruits今週はターメリックで黄色パン。ドライフルーツもプラムとレー...2019-05-11抹茶パン。先週の出来に気を良くして、今週も加水率を80%に抑えてみる。fruitsドライフルーツはプラムとプルーン。fruitsもう何度も焼いているドライフルーツパン。USAインドのコーヒーミュージアム。ヤシの木?OSHオープン。