it【スタッフより】こんばんは。錦5F、鮨・日本料理は本日も17:00から営業いたしております。今週カウンター席を飾るお花はこちら。右に、クレマチス、アンティークカラー、アジサイ、伊藤さん(板前:生わさび構え)です。今日はイシダイ、ヒラメ、のどぐろ、そして愛知県産の生サバが入っています。サバ折りして鮮度の保たれた生サバなので刺身でいただけます。この時期のサバは脂少な目なので刺身がおいしいです。他にも、解禁となった郡上鮎が入っております。すいかのような独特の匂いが漂っていました。郡上鮎は塩焼きがお勧めです。『土曜日ご予約限定』の鮨半額キャンペーンも開催中です。この機会にぜひご賞味下さい。052-209-2333(5F専用)、またはホームページのご予約フォームをご利用下さい。