情報提供サイトmyfood.jpmyfood.jpはアメリカの農産物・食材と食文化に関する情報を提供しております。10:30)(1)ルビーグレープフルーツをくり抜き、器、果肉(3房)、残りを搾って果汁にする。(2)果汁を半量に煮詰め、白ワインビネガー、グラニュー糖、塩を加える。(3)大根の皮を剥き薄くスライスし、熱湯で軽く茹で氷水で冷やす。(4)さつまいもを5mm角にカットし、下茹でする。(5)スモークサーモンを5mm角にカットする。(6)九条葱、茗荷は薄く千切りにし水につけ辛味を抜き、水気をよくきる。(7)トマトとグレープフルーツのドレッシングを作る。(8)(a)とルビーグレープフルーツの果肉をミキサーで混ぜる。(9)雑穀御飯と(3)、(4)、(5)、(6)をあわせグレープフルーツの器に入れる。(10)仕上げにイクラ、セルフィーユ、果肉を飾り、ドレッシングを添えて完成。・トマトフロリダ州政府柑橘局カテゴリ:サラダ,果物,。