東京・グルメ・漫画・旅行ネタ。己【おれ】と命名するも乙【おつ】と勘違いされることもよくある残念なブログです。昔から東京のラーメンを食べ歩いている方にとって、六本木でラーメンといえば「天鳳」の名を挙げることも少なくないくらいに根づいているとは思うんですが、おすすめメニューの1・3・5(いち・さん・ご)が野球の連携プレーのように思えて仕方がないので、ご紹介がてら心情も吐露してみたいと思います。1985年開店、東京ミッドタウン真向かいの老舗ラーメン店「天鳳」2007年開業で祝10周年。六本木の顔とも言うべき東京ミッドタウン。そんなミッドタウンから外苑東通りを挟んだ真向かいのビルに「天鳳」はございます。ミッドタウンとかでよく見かけるオシャレPOPとは違った、独特の存在感を放つ「天鳳」の看板、というかドラム缶。雨上がりの夜だと味わい深さもひとしお。本店は1974年「札幌ラーメン横丁」で創業し、開業当初はスープを炊く専用鍋の代わりにドラム缶を使っていたそうで、その名残を今もこうして看板という形で留めているワケですね。こちらはその支店という位置づけ。入口すぐそばには札幌ラーメンのど定番・西山製麺の麺箱が。ちなみに、1973年~1977年に週刊少年ジャンプで連載していた「包丁人味平」というグルメ漫画上で最強の武器として描かれたのがドラム缶スープであり、どうやらこの「天鳳」がそのモチーフらしいですと。その辺についてはかのビッグ錠案件ということもあり、熟成漫画レビューサイトの雄「BLACK徒然草」さんにて実食込みのレビュー記事を書いていただきたいところであります。厨房を取り仕切る大将は1990年代から白髪だったかも。子供の頃に通っていた駄菓子屋を久しぶりに訪れたらあの頃と同じおばあちゃんがいたのとちょっと似たような感はありますが、2010年代に入っても現役バリバリの勇姿がたくましい。六本木「天鳳」のメニュー一覧。ライスのことをめしと称するのが潔し的な。こちらが1・3・5の正体。1・3・5は醤油ラーメンの普通より麺硬く麺やわく油こく油うすくしょっぱくしょっぱ薄く1・3・5は醤油ラーメンに限ります。要するに麺固めな濃厚こってり醤油味のラーメンにして「天鳳」の名物であり、実際多くのお客さんが「1・3・5」と注文している光景を目の当たりにすることでしょう。かたくなさすら漂う推しっぷりなだけについ1・3・5とコールしてしまいがちですが、あえて×してある2・4・6(にー・よん・ろく)と注文する猛者がいるのか地味に気になるところであります。(実際に注文して聞き返されたら「近くを走る国道246号みたいですねー」とでも白を切って1・3・5にしても良いと思います、知らんけど)思わずライスが欲しくなる「天鳳」の名物メニュー1・3・5(麺硬く・油こく・しょっぱい醤油ラーメン)誰が見ても「濃厚」という単語を思い浮かべることでしょう。スープは若干少なめで麺が盛り上がって見えます。具は噛み応えのあるチャーシュー2枚にメンマとネギ。味噌スープのように見えますが醤油です。最初に油っこさを招きつつも後から塩っ気がやって来るから気持ち悪さを覚えることはありません。ただでさえコシのある西山製麺の熟成卵麺を硬めでいただきます!スープをズビビビ、麺をズビズバ、うん、この一体感はやっぱり連携プレー。麺硬くの1、油こくの3、しょっぱくの5、それぞれがお互いの役割を忠実にこなしているからこそ、ハマっちゃうと箸が止まらなくなるかもしれないってヤツですね。ランチタイムは半めしサービス。1・3・5がキツイと感じる場合はめしで中和するのもアリですし、1,000円超えですが丼一面を覆うチャーシューメンの肉を頼みの綱としてかっ喰らうのだって大アリでしょう。ちなみに1・3・5を上回る「めんばり」なるメニューもあり。がんこラーメン総本家の悪魔ラーメン」しかり、この手のしょっぱい麺類ってのは激しくお米が進んでヤヴァイっすね。キレイに完食!数年前に「神宮球場」を訪れて以来プロ野球観戦にハマってしまって、ナイターが早く終わって時間に余裕があれば定番の「千駄ヶ谷・ホープ軒」ではなく六本木まで歩いて「天鳳」で1・3・5を決める日もあったりします。そんな野球の守備番号は、1:投手、3:一塁手、5:三塁手を意味し、実際に1・3・5って連携プレー自体まずお目にかかれないとは思うんですが、老舗でこういう暗号風メニューを出し続けているのって何だか面白いですよね。»このブログについて主に東京・グルメ・漫画・旅行ネタ。己【おれ】と命名するも乙【おつ】と勘違いされることもよくある残念なブログです。新着順2017-10-28漫画「孤独のグルメ」第1話のお店が閉店!東京都台東区山谷の大衆食堂「きぬ川」の銀ダラ煮付けライスにハムエッグetc.60年の歴史に幕。大衆食堂「きぬ川」が2017年10月末で閉店。老舗煮込み専門店「きつねや」で根強い人気の国産牛ホルモン丼とつゆだく牛丼、2つの丼をDODON(どどん)とご紹介。2017-08-07【築地市場・きつねや】行列が絶えない人気店の国産牛ホルモン煮込みをライスと半熟玉子でかっ喰らう!【2017/08/07更新】祝営業再開&築地場外市場名物!早朝から行列のできる老舗煮込み専門店「きつねや」の国産牛ホルモンライスをご紹介。築地火災の件追記】こういうのでいいんだよなラーメン、ありました。築地市場で1966年(昭和41年)の創業時から中華そば1品のみの立ち食いスタイルで勝負する老舗「井上」をご紹介。2017-07-27スワローズ20年ぶりの快挙を祝し、千駄ヶ谷「ホープ軒」で“私的燕プロジェクト”を開催10点差をひっくり返す大逆転勝利。20年ぶりの大快挙を成し遂げたスワローズを祝し、神宮球場ほど近くの老舗ラーメン店で“私的燕プロジェクト”を開催してみました。2017-07-20【孤独のグルメ】あ...うまそ。たこ焼き」の舞台でおなじみ、大阪・中津の老舗「さんちゃん屋」をご紹介。2017-07-18卵8個のベーコンエッグにバタートースト一斤!大阪の老舗「喫茶Y」でデカ盛りモーニングを決めてみた“デカ盛りの聖地”と称され、とてつもない量のメシにありつける大阪・中崎町の老舗「喫茶Y」。そんな有名店でボリューム満点モーニングを決めて参りましたのでご紹介。(18)月別アーカイブ記事一覧ページへスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。