地元フリーペーパーに掲載されていた”珈琲名家”に行ってきました。美味しい珈琲店として教えてくれたお店でした。店内には焙煎機は見つからず、別の場所で焙煎してる様子。メニューにはスペシャリティコーヒーっぽいこだわり産地名も並んでいたような...・ブラジルサントス・コロンビアスプレモ・ガテマラSHB・タンザニア(キリマンジャロだったかな・・・)・ケニアAA・マンデリン・エルサルバドル・イエメンモカマタリ・モカイエガチェフェ・ニカラグア・コスタリカ・東ティモール※覚えているものだけ書いてます(写真撮ってくればよかったです)入れ方は一般的なカリタドリップなので、攪拌が入りつつの味。時間経過に伴い冷めた時の味の変化と嫌味のある酸味の出方がちょっと・・・という感じで、味は最低限ギリギリレベルの珈琲店。日本に比較的増えてきた、その場で焙煎をしていて、その場で簡単に飲めるようなお店よりは、味は少し落ちる感じです。探せばいくつかあるのかもしれませんね。全自動の焙煎機を置いて、スペシャリティの生豆を焙煎しているお店なんかもありそうですね。未開拓の地にはちょっと興味をそそられます。