本日我が家はカレーなり!お正月に無性にカレーが食べたくなるのは私だけでしょうか?今年も食べたばかりですが^^カレーは毎回大量に作る。一食分づつ小分けして、冷凍してしまうのだ。これがとっても便利で美味しい。解凍したカレーって味が深くなる気がする。今日の具は、人参玉ねぎジャガイモ、ひき肉(合挽き)、しめじ!炒めて赤ワインで煮て、ルーを入れる。隠し味は、ヨーグルトとチョコレート。その他、味をみながらソースなど調味料で納得するまで味を整える(笑)少しグツグツしたら火を止めて冷ます。冷めたらまた焦げないようにかき混ぜながら火を入れる。あ〜、福神漬け買ってくるの忘れたぁ!冷蔵庫にある、お取り寄せのいぶりがっこで代用しようかな^^月子お買い物に行ったよ。お外、とっても寒かったよ。今日のカレーも美味しかったよ。21:08寄らせて頂きました。21:29美味しそうなカレーだねうちの週末はトマトあっさり味でした。23:34ずっとへらでかき混ぜてて、右手がカレーの臭いになってしまいましたぁ^^GREEにログイン(新規登録)するとコメントを書くことができます。健全なSNSに向けて特定商取引法に基づく表示ヘルプお問い合わせ開発者向け。