生活サービス日吉で生活するうえであると便利な生活関連サービスの情報を集めています。子育て関連の情報を集めていますカテゴリの一覧アピタ・パナ跡地パナソニック跡地とアピタ日吉店跡地の大規模開発の話題を集めています。綱島でのサスティナブル・スマートタウン(SST)構想に関連する情報などです。鍋焼きうどん甘味処「浜大」が日吉駅近くにオープン!代表の若宮博彦さん。祖父が「スーパー浜大」を創ったこの地での運営にこだわり、新たなチャレンジとして店をゼロから立ち上げたどちらかというと「洋」の風情が主力とも言える日吉駅近郊に、「和」の喫茶文化が浸透するのか――日吉駅西口から徒歩約3分。日吉中央通りと浜銀通りの間、日吉商店街に位置するスーパーながえ隣に、昨日(2017年)6月30日、「甘味処浜大(はまだい)」(有限会社磯崎商店=日吉本町1運営)が新たにオープンしました。同社代表の若宮博彦さん(日吉在住)によると、「特にPRは行っていない」ということもあり、オープン時も駆け付けたのは数名と穏やかなスタート。これまで日吉になかった「和」の喫茶・デザート専門店としての文化がこの地に根付くのか、これからも注目したい初日の船出となりました。全38席と広々とした店内の窓側の席。在学中の男子大学生(小田原在住)。「日吉にこのようなデザートを専門に食べられるお店がなかったので、注目していました。数日前にラーメンを食べようとここを通ったのですが、オープンの貼り紙を見つけて早速来てしまいました」と、同店にとり一番目の来客となったことを笑顔で喜びます。「甘い物が大好きなんです」という男子学生が注文したのは「白玉三昧(ざんまい)」(500円、価格は全て税込)。白玉団子に、横浜の老舗・清水製餡(あん)所(泉区)のあんこや、綱島の池田乳業(綱島東1)から仕入れたバニラアイスなどがトッピングされた、待望の“和のデザート”に、いち早く舌鼓を打っていました。あんこ、バニラアイスのハーモニーを楽しめる注目のメニューは、4種類ある“軽食”メニューでの最も値段が高い「鍋焼きうどん」(600円)。(新吉田東7)から仕入れた太めのうどんが元気に小鍋の中を“踊る”かのようで、質量感もたっぷり。代表・若宮さんが育った地・四国で供される味わいに近い、鶏とこんぶから取っただし汁の中で、地元・港北産のうどん麺が“アツアツに”仕上がっています。あんこがたっぷりと、“濃厚な”和の世界を堪能できる時間となりました。落ち着いた「和」の風情の店内。今後日吉の街にどのように浸透していくのかに注目が集まる席数も全38席と、日吉の商店街内での喫茶店では「大きめ」となることから、これから「和」のもてなしがどこまで日吉の来店客に響き、また多く来客で賑わうのかに注目が集まりそうです。※お問合わせ先:電話(045-548-4977)※2017年8月16日追記:営業時間が変更になりました(19時閉店)【2017年7月18日追記】メニューにワンコインで食べられる親子丼(税込500円)が加わったとの風の便りを聞き、つい足を運んだ「浜大」。牛カルビ丼(同600円)もあったのかと期待感が膨らみます星や月が輝く「浜大劇場」の始まり、始まり四国・愛媛育ちの若宮さんプロデュースの「親子丼」は、西の文化の影響か、薄めの優しい味わいながらもしっかりとした出汁(だし)が出ていて、鶏肉とふんわり卵とのコラボレーションがとても美味しく感じられました。2020年2月21日Twitterでも独自情報発信中!ツイート上へ戻る横浜日吉新聞は日吉・綱島・高田エリアに暮らし通う人の2015年7月創刊・地域情報サイト。地域インターネット新聞社が運営しています。