滝が凄いことになっている。SunメモHOMESTARキター。Sat北へ行ってきます。南アルプス(特別本醸造)」(580円)が入荷しています。置き換えられれば、乗り換えます。チェックが疎かになっている。そんな中、毒男(独身男性)板に良スレが誕生していた。Thuまあ、なんとか母親が遠方へ出かけてしまったので、昨日から明日までは、妹が応援に来てくれることに。母親もそうだけれど、妹も素人の割にはしっかり動いてくれて、助かる。本日は、予約でテーブル席全てとカウンター2席が埋まっています。(空いているのはカウンターの2席のみです。)ご承知置きください。特別純米」(630円)が入荷しています。(740円)が入荷しています。スミマセン朝から(昨晩から)バタバタしており、正規の開店時間に開店できませんでした。正規の開店時間から実際の開店時間までの間にいらっしゃったお客様、ご迷惑をおかけしました。Monお休み8月13日(土)から18日(木)まで、6連休とさせていただきます。連休中は、北の御大の所へ手伝いに行ったり、店の床やテーブル、カウンターのメンテナンスをする予定です。御大の所では、おそらく30kgほど打つことになると思うので、腰が心配です。Sun先週の様子やはり、無茶苦茶に忙しいという感じはない。2月の方が大変だった。Thu某氏へををー、やはり、西の御大は凄いですね。私も、もうちょっとでも、引き出せたならと、いつも思っています。(それが、なかなか......。食べる立場では、ただただ驚嘆し、堪能し、楽しめれば良いのですが、同業者となった今、少しでも、その一端に迫りたいと思うのです。タネのほとんどは、日々の地道な作業や、細かいところまでの心配りなど、当たり前のことを当たり前にすることに、起因するような気がしています。(言うは易く、行うは難し......です。)もちろん、まだまだわからないことだらけなので、今年、あと2回ほど同行出来そうな生産者巡りの際には、いろいろと吸収してきたいと思っています。一般のお蕎麦屋さんが試みない、いろいろなこと。自分の中では常識となり、当たり前のことに含まれてしまっていました。)(さらに追記:最近電話では、腰痛体操とか、そんな話ばかり......。ダメじゃん......。純米」(680円)が入荷しています。レーベルの再発シリーズ、気になっていたんだけれど、先立つものがない......。Home」だけを購入。お金に関しては、高校時代に戻ったかのようだ。店じまい・店びらき三和豆友食品Webも、ただ者じゃなかった。作曲家菅野よう子という不思議な世界(最終回)「いつも、ラブな気持ちで作ってますから。