岩手2019.04.23晴天のテラスで、そよ風を感じフレンチでの楽しいランチ。そんな場面によく合うAKABU究極の食中酒です。爽やかな香りに水のように清らかで空気を飲み込むように体の中に浸透していきます。日本酒?と疑ってしまうお酒です。※無濾過のためオリが絡んでおります。甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。甘辛度=193593/(1443+日本酒度)-1.16×酸度-132.57甘辛度の数値が低いほど辛口であることを示しています。68.54濃淡度の数値が低いほど淡麗であることを示しています。