夏に欠かせない飲み物。家庭で作ると、白くにごってしまったりして、おいしく作るのがなかなかむずかしいもの。紅茶が白くにごることをクリームダウンといいます。凝固することで起こる現象です。にごりは渋みの原因です。急激に温度を下げること、さらにその氷を漉すのがポイント。そこで、「にごらないアイスティーの淹れ方」をご紹介します。ポイントさえおさえれば、大丈夫!おいしいアイスティーをご家庭で楽しむことができます。成功率アップ!なければ、セイロンティーでもOK。一度にたくさん作る方が、おいしくできます。濁らないアイスティーの淹れ方ティーポットに紅茶の葉をいれて、熱湯を注ぎ、10~15分、しっかりと蒸らします。耐熱ポットに紅茶を注ぎ、お茶の葉と分けます。コーヒーメーカーのポットを使っても便利です。氷を入れておいたピッチャーに、2の紅茶を一気に注ぎます。ここが肝心!3の紅茶の氷を濾したら出来上がり。紅茶の味がしっかりと感じられるアイスティーが楽しめます。グラスに紅茶を注いで、氷を浮かべたら、シンプルな材料で、極上のおもてなしに。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。