サントリーお客様センターお客様センター(Q&A・お問い合わせ)お問い合わせサイトマップ検索お客様センタートップ>原料・成分>「アスパルテーム」とはなんですか?「アスパルテーム」とはなんですか?アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物で、2つのアミノ酸が結びついた低カロリーの甘味料です。アスパラギン酸とフェニルアラニンという2つが結びついてできたものです。甘さは砂糖の約200倍もあり、ある甘さにするために使用する量が砂糖の1/200でよいため低カロリーとなります。アスパルテームは1965年(昭和40年)に発見され、1981年にFDA(米国食品医薬品局)で食品添加物として安全性が確認されました。日本では1983年8月に厚生省(現厚生労働省)が食品添加物として認可。現在、アメリカ、カナダ、イギリスをはじめ世界100カ国以上でその安全性や有用性が認められ、清涼飲料や各種デザートの甘味料として広く使われています。こちらのQ&Aはお役に立ちましたか?はいご協力ありがとうございました。よろしければ、ご意見をお聞かせください。いいえご協力ありがとうございました。よろしければ、ご意見をお聞かせください。『オールフリー』は、本当にアルコールゼロですか?『オールフリー』のプリン体の量を教えてください。使い方デザイン・ネーミングマメ知識お問い合わせメールキャンペーンについて自動販売機設置について商品その他について※お返事までお時間をいただく場合や、お返事を差し上げられない場合がございます。受付時間9:00〜17:00(土・日・祝日を除く)ソフトドリンク0120-139-320お酒(ワイン除く)、その他0120-139-310ワイン0120-139-380※内容を正確にうけたまわるため、お客様に電話番号の通知をお願いしております。電話機が非通知設定の場合は、恐れ入りますが電話番号の最初に「186」をつけておかけください。※お客様からいただきましたお電話は、内容確認のため録音させていただいております。要配慮個人情報をお伝えいただく場合、事前に、ご本人様の同意を得ていただきますようお願いいたします。※電話番号はお間違えのないようおかけください。