パクチースポンサーリンク2016年、今年の一皿に選ばれたのが「パクチー」。確かにここ数年のパクチーの盛り上がりはすごかった。パクチー専門店はちょっと前から経堂に「パクチーハウス」があって、私も行ったことがあったのだけど、そこ以外もパクチーをメインに扱っている店が倍増したわね。いろいろなお店に行ったけど、「あ、これはパクチーが入ったことによってちゃんと美味しさが増している」という店もあれば「これは単にパクチーを突っ込んだだけね」というものも。先日は「パクチー料理はありません」という張り紙をしたタイ料理屋も話題になったわ。そりゃそうよ、あくまで本来は香辛料の扱い、本家のタイだってベトナムだってパクチーをメインにした料理ってあったかどうか・・・。KALDIのパクチーポテトが発売されて、品薄になるほど人気が出てからかしら、ドジョウを狙った商品が続々と発表されたわね。ちなみに、私もKALDIのパクチーポテトチップスは当時頑張って買ったわ・・・。KALDIではパクチーポテトチップスと、パクチー餃子がお気に入り!その他、コンビニでもたくさん商品を見るようになったけど、正直ハズレも多い印象。今やドンキホーテでパクチーコーナーを見たことあるくらい人気よね。あれだけ人気があるくせに、嫌いな人はとことん嫌いというのが面白い。ネットにもたくさんのパクチーをメインにしたお店の紹介がされているし、2017年もまだまだパクチーブームは続きそう。行ってきたわ(シラントロ=スペイン語でパクチーの意)。ラム肉が入っててボリュームあり!パクチー、トマト、レタスにラム肉。