テイスティングノート:ラズベリーやリコリス、スパイスなどのエレガントな芳香。凝縮感のある力強い果実味と熟したタンニンが調和した味わい。ローストした肉料理や季節のチーズの素晴らしいパートナーとなる偉大なワイン。DOC品種:ネッビオーロ100%畑:イタリア、ピエモンテのカスタニート。カスタニート地区はコスタの特別な斜面の名前。エレガントで洗練されたワインを造ることのできるネッビオーロの産地として歴史があります。収穫量:55hl/ha。高品質なランゲ・ネッビオーロを造るために、できる限り収穫量を低く保っています。リットルの樽に移して8~9カ月熟成。その後ステンレスタンクに戻します。月にワインは市場に出ます。テイスティングノート:赤く輝く色。スミレやサワーチェリー、スパイスなどの軽やかでフルーティーな香り。充分に豊かでありながらも、デリケートで繊細な果実の味わい。お薦め料理:ジビエや熟成したチーズ。DOC品種:バルベーラ100%畑:イタリア、ピエモンテのカステッリナルドは、カナーレの歴史ある土地で、畑はこの中にある。