galluゴボウを柔らかく炒めるちょっとしたコツ、程度のお話なのですが。ゴボウ大好きなので、お肉と一緒に炒めて食べたりしたいのですが。その時に、以下のように作ると、ゴボウが適度に柔らかくなります。ゴボウはささがきにしておく:大体1~2本の時が多いですフライパンに、ゴボウと水(100mlくらい)を入れる火にかけて(中火~中強火くらい)水がほぼ無くなるまで煮る水気が大体なくなったら肉を入れて味付けをするこれで、適度にゴボウが柔らかくなって、大変に便利です。豚肉よし、牛肉よし(そういや鶏ではまだやってないな)。ニンニク醤油よし、オイスターソースよし、味噌よし。色々な味が自在に作れて、ある程度低糖質に出来るので(意外と糖質ありますが、基本”緩い糖質制限”ベースなので、気になるほどでもないです)。森博物館に行ってきました。早咲きの梅だろうとは思うのですが、割と梅があちこちで咲き誇ってましたねぇ......ちょっとびっくり。府中駅からバスが出ているようなのですが、バスを使わずに歩いて行って博物館(公園)を大体一周して歩いて駅まで戻って、で、15,000歩くらいが確保できたので、割とよい感じでした。今回は行きませんでしたがプラネタリウムとか、ある事もしらなかったのですがどうやらバーベキュー設備があるとか、割と腰を据えて遊べそうな感じです。8km散歩府中市郷土の森博物館にコメント新宿山ノ手七福神めぐり松の内の七福神詣ということで、新宿山ノ手七福神めぐりに行ってきました。ほうが近いですが、なんとなく飯田橋から行く事が多いです)startと新宿startがあるのですが、今回も飯田橋startで。2-17-5こんな順番ですね。......実は弁天様の後に寿老人様のところに行ってしまい、微妙に道を行きつ戻りつしたのですが、まぁおいといて(苦笑http://www.kanko-shinjuku.jp/minispecial/-/article_1859.htmlhttps://www.city.shinjuku.lg.jp/kanko/file03_00026.htmlあたりが公式っぽいサイトなので、見てみるとよいと思います。宝船&ミニ尊像があるので、お好きな方は是非。おいちゃんはすでに以前頂いていたので、今回はお参りだけ。他に、色紙&御朱印、というのもあるので、お好きな方はこちらも合わせてどうぞ。参拝客は、神社・お寺さんにもよるのですが、1/3だと「少し並ぶ」くらいなので、そんなにストレスも無かったですね。歩いて7km程度、歩数が(駅から、と駅まで、も込みで)15000歩弱。時間は昼食を挟んで3時間といった所でした。新宿も飯田橋(神楽坂)も食べる所は色々とあり、お正月でも開いているお店はそれなりにあるので。調べてみたりするのも楽しいかもしれません。ったのは年の瀬(12/30)なのですが。いやまぁ「正月に行ったら、洒落にならんレベルで混むだろうなぁ」と思ったので(笑)、年末に伺ってきました。公式(だと思う)サイトがあるので、こちらを見るとよいと思います。通年やっている所なので、割と気軽にふらっと行けるのではないかなぁ、と。最後は浅草寺の観音様に手を合わせて満了。時計回りでも反時計回りでも、どちらでもよいようです(まぁ七福神巡りってそのパターン多いですよなぁ)。「七福神なのに九箇所ある」理由は、配布されているパンフレット(無料)にちゃんと意味が書いてありました。巡る時に福笹をいただいていったのですが。木札を付ける笹が、浅草寺では売り切れ、ただ次の浅草神社で購入出来たので。買われる方は、お参りで巡っていけば多分買えるのではないかなぁ、と思います。」さんだけは「正月以外は参拝が出来ない」との事で。本尊であろうお不動様にご挨拶をして、まぁきっとそこから経由してご挨拶が出来たであろう、と思ってます(笑start前、または途中、または終了後に食事、など考える事もあるかと思うのですが。間にある「アサヒ会通り」という通りに、いくつか飲食店があるようです。蕎麦屋さんで七福神の名前のつくめでたいおそばをいただきました。他に洋食とかカレー屋とか寿司屋とか色々あったので、割と食べるには困らないかなぁ、と。