Admin今日のおやつとごはんいらしてくださってありがとうございます。おやつやごはんの(自分用の^^)記録を中心に、好きな&お勧めのものを紹介させていただくことも。レアチーズ風おやつティラミスを作ろうと買っておいたマスカルポーネチーズの賞味期限が過ぎてしまったので、簡単おやつを作りました。チーズにママレードとコアントローを混ぜたものを、ビスケットを敷いた容器に流して冷蔵庫で冷やし固め、簡単レアチーズ風ガラスの器の2個分は、既に食べてしまった後^^タッパーに作ったものは、ランチ時のおやつに。牛乳、ヨーグルトを混ぜ混ぜ。次はクリームチーズで試してみようと思います。ビスケットもママレードもなかなか消費できずに持て余し気味だったので、少し減らせて助かりました。チーズは、1回、パスタソースに加えた以外、この簡単レアチーズ風おやつを何回か作って、無事に終了。何とか使いきれてよかったです。ご訪問ありがとうございます。楽しい週末をお過ごしください。オリジナルの型も素敵。(Tue)ダブルイチゴチーズケーキ(ベイクド)ご訪問ありがとうございます。12月、あっという間に一日一日が過ぎていきます。前に下書きをしていた記事で、失礼いたします。約22cmのパイ皿と、ココット2個分できました♪いちごの甘酸っぱい美味しさがぎゅっと詰まっています。早いペースで食べてしまったはず。本の頁をめくりながら楽しんでいます。小梅さん、ご馳走さまでした。皆様、どうぞ楽しいクリスマス&お正月をお過ごしください。オリジナルの型も素敵。(Mon)カッテージスフレチーズケーキ☆パイン入り久々の更新、失礼いたします。ご訪問、そしてコメントや拍手等どうもありがとうございました。目的もなく購入したカッテージチーズ。生クリームとか、手元に無い材料があって断念。「カッテージスフレチーズケーキ」。レシピに忠実に・とも思ったのですが細かく刻んだ缶詰パインを一緒に入れて焼きました。本の中では、ちゃんと丁寧に作られているのですが、フードプロセッサーを使いました。材料を順番に入れて攪拌し、(パインもあっという間に細かく!包丁で刻んだ方が良かったかも?)ハンドミキサーで泡立てたメレンゲと合わせ、焼き上がりを待つだけ。控えめの甘さとほどよい酸味でかるくて美味しいチーズケーキです。写真は二切れいただいた後のものですが、これから何日か楽しめると思うと嬉しいです。小梅さん、ご馳走様でした。オリジナルの型も素敵。