+雲丹醤油+茅乃舍のお出汁この2つで、夏っぽくしてみました。冷奴にしらす、薬味をトッピングした上にシンプルに。雲丹LOVERとしてはたまらないお味ですそして、もうひとつ茅乃舍のお出汁はいつも冷蔵庫に常備している野菜のスープストックに+鳥のささみ+彩り野菜を少し足して、ゼラチンで固めてみました茅乃舍のお出汁はそのままでもとっても美味しいからこうやって煮こごり風にするとさっぱり涼を感じられるかな~なんてあとは、いつものサラダ。