「ボージョレーヌーボーは嫌い!」という人!もう一度チャンスをくれ!2017-11-07「ボージョレーヌーボーは嫌い!」という人!もう一度チャンスをくれ!ワイン情報TwitterGooglePocketこんにちは。いつになく切羽詰まったようなタイトルですみません...なぜかって...それは、もうすぐボージョレーヌーボーが解禁するからです。今年は11月21日(木)です。毎年11月の第三木曜日がボージョレーヌーボーの解禁日です。ボージョレーヌーボーは、フランス・ブルゴーニュ地方・ボージョレー地区の新酒。その年のワインの良さを知ることができる、最高な機会です。「ボージョレーヌーボーで騒ぐのは日本ぐらいでしょ?」などと言われています。間違いではありません。人の好みについてとやかく言うつもりはありません。...それは美味しいボージョレーをしっかりと飲んでから言っても遅くはありません!ボージョレーヌーボーにもピンからキリまでありますし、飲み方によって印象が変わります。ボージョレーヌーボーの楽しみ方を知っていると、ワインの楽しみの幅が広がります。ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーボーを選んでみよう!まずはワイン選びです。最近、そこそこ値段が高いボージョレーヌーボーが出てきています。それは、「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー」です。通常のボージョレーヌーボーよりも、日当たりの良く、水はけのよい一等地で作られているボージョレーヌーボーです。香りも味もより深く、濃く作られています。通常のボージョレーヌーボーよりも、価格は上がりますが、その分飲みごたえはあります。おススメのボージョレー・ヴィラージュ・ヌーボーは...濃いワインじゃなきゃ嫌だ!という人におススメリンク数々のミシュランの星付きレストランで使われている、ボージョレーヌーボー。「これがボージョレーヌーボー?」と言いたくなるほど、濃厚でコクのあるワインです。濃くても優しいワインが好きな人におススメリンクコチラもヴィラージュ・ヌーボーなのでしっかりとコクのあるワインです。つくられた自然派ワインなので柔らかい優しさを感じます。【伝説のワイン100】に選ばれた凄腕の作り手です。濃いだけじゃなくエレガントさも感じたい人へおススメリンクきました!「ブルゴーニュの至宝」と言われる「ルロア」のボージョレーヌーボーです。完璧主義者のマダム・ビーズ・ルロアが作るこのワインは、フレッシュでコクのあるボージョレーヌーボーにとどまらず、ブルゴーニュのトップブランドのエレガントさを感じます。ワイン好きなら、数々の超高級ワインを手掛けた作り手の、渾身のボージョレーヌーボーを見逃す訳にはいきません。美味しいボージョレーヌーボーをを手に入れるのなら...当日にお店で探すよりも、狙っておいたワインをあらかじめ予約しておいた方が良いです。美味しいボージョレーは店先に出る前に、売り切れている事があります。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すボージョレーヌーボーをより美味しく楽しむために、専用のグラスを用意してみてはいかがですか。ショット・ツヴィーゼルのグラスは、丈夫で、口当たりが良くて、ワインの良さを100%以上に引き出してくれます。大きめのボディのこのグラスは、ボージョレーヌーボーの果実味を引き出して、香りをより強く感じる事が出来ます。赤ワイン全般で使えるグラスなので、一つ持っていると便利なグラスです。やって飲むか?まずは先入観を持たずに素直に楽しんでください。ボージョレーヌーボーはフレッシュでフルーティーなワインが大前提、そこに渋みや深みを過度に期待してはいけません。感じて、今年の初物のワインからパワーをもらえます。冷やして飲むのがポイントボージョレーヌーボーは少し冷やしたほうが、その良さをより感じる事が出来ます。温度が高いと酸味と甘みを強く感じて、温度が低いと香りが弱くなります。冷蔵庫から出して20分くらいの、「ひんやり」ぐらいがベストです。料理はどうするの?ボジョレーヌーボーの色彩に合わせて、スモークサーモン、生ハム、ローストビーフなど、味が濃すぎない料理との相性が良いです。日本の秋の味覚との相性も抜群なので、鮭、キノコを使った料理と積極的に合わせてください。楽しむ!ワインを覚えてくると、どうしてもワインを評価したくなります。ボージョレーヌーボーに限らず、そんな事は必要ありません。ボージョレーヌーボーは、1年1回の新酒を楽しむお祭りです。「楽しむ」気持ちがなければ、どんなワインも「おいしく」感じません。普段飲まないタイプのワインでも、素直な気持ちで、新酒の良さを感じてください!「今年のボージョレーはどうなの?」と聞かれても、「きっと良いですよ!」としか返ってこないのはそんな理由なのかもしれません。07:00「ボージョレーヌーボーは嫌い!」という人!もう一度チャンスをくれ!関連記事2018-11-15ボージョレーヌーボーより一足先にイタリアの新酒を!と思ったらもう前日だった!こんにちは。今年のボージョレーヌーボーは11月15日です。その...2018-07-08我が家のワイングラスちゃん達を紹介します【ワイングラスの使い分けについて】こんにちは。前日、我が家にあるワイングラスを片付けました。...2018-07-06初ガツオをムーラン・ナ・ヴァンで頂きますこんにちは。いつも通りスーパーのタイムセールスで、カツオを...2018-03-25お花見にあると便利なワイングッズ5選!こんにちは。最近は、お花...2018-03-04春に昨年のボージョレーを楽しむ!こんにちは。ひねり揚げを食べてみた!ブドウ品種別の白ワインでワイン塩を作ってみたら...月別アーカイブ投票をお願いします!!はてなブログをはじめよう!tsuritsuriさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。