先日、2019年の「今年の一皿」が発表されました。「今年の一皿」とは、ぐるなび総研の主催によって選定される各年を代表する食文化を決定・表彰するキャンペーンです。「今年の一皿®」とは優れた日本の食文化を人々の共通の遺産と...「今年の一皿」はタピオカ!【インスタントタピオカを食べてみる】2019-10-04改めて金平糖の素晴らしさが身に染みる...【緑寿庵清水】スイーツこんにちは。先日、お呼ばれした食事会のお土産で、金平糖を頂きました。緑寿庵清水の「葡萄の金平糖」です。京都が本店で170年以上の歴史を持つ、日本唯一の金平糖専門店です。金平糖(こんぺいとう)は1546年にポルトガルから持ち込まれたお菓子。先日、実家の朝ごはんのトーストの脇に、扇形の白い物が置いてありました。