snapchatでシェアするBuzzFeed香ばしく焼けたキャベツの焦げ目が食欲をそそる、彩り豊かなロールキャベツ。ロールキャベツを作る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツを入れ、しんなりするまで茹でる。芯まで柔らかくなったら氷水にとり、芯を削ぎ落とす。削ぎ落とした芯はみじん切りにする。ボウルに合びき肉、(2)の芯、玉ねぎ、溶き卵を入れ、塩・コショウを振って、白っぽく粘りが出るまでよく混ぜる。スライスチーズを半分に折って棒状に丸め、4等分にした(3)で1本ずつ包んで俵型になるように成形する。(2)のキャベツを広げ、(4)をのせ、手前、右の順に内側に折る。手前からきっちりと巻き、左の葉を内側に折り込む。フライパンに油を熱し、(5)を並べて中火で焼き色がつくまで3分焼く。(6)に水、コンソメ、バターを加え、煮立ったらカットトマト缶を加える。蓋をしめて15分ほど煮たら、塩・コショウで味を調える。