なんていうかちょっと甘めなんですよ。味付けがこちらの旅館は甘めなものが多いのかしら。甘い感じの茶碗蒸しって初めてかも。鰊は苦手ではありますが、いただきました。きのこはワカタケ?という名前らしいです。たけのこも入っています。こちらのワカメがおいしかったー。実は、ワカメ、あまり好きじゃないんです。あのサラダとかに入っていて変な臭みがあるワカメを食べるととても残念な気持ちになるんです。このワカメ、臭みが無くて柔らかくてほんとにおいしいワカメでした。朝掘り孟宗のホイル焼き。