お友達とのバーベキューに。どこも行かないから、おうちで。色々な理由でお買い求めいただきました。今年初マンゴーが出荷できますよ〜と連絡がありました。5月7日は定休日だから、取りに行ける!R子さんと一緒に、久しぶりに日高健太さんを訪ねました。前回訪れた時には、まだ出来ていなかった新しいハウスを見せてもらいました。中くらいの木が植わっていました。いっても、10年くらいはたっています。手前が、まだ3年目くらいの木。中くらいになるまででも、とても時間がかかります。マンゴーのとれる量も10個くらいなんだそうです。「気が遠くなるでしょう〜?きゅうりとかのように、すぐに大きくなったりしないんです。みなさん、マンゴーが出来てるところだけを見ているからすぐできるんでしょう?植え替えせんでいいから楽やわ〜。日高さんが、いつものように明るく話してくれました。目には見えないところ、知らないところの苦労。どんな仕事でもそうだとは思いますが、たくさんの苦労の積み重ねで、おいしく立派なマンゴーはできるんですよね。僕も身が引き締まりました。今年マンゴーを作りたい!と新しいスタッフが入ってこられたそうです。「うれしいけど、ちょっと複雑ですねえ。そこに到達するまではやはり大変なところもありますからね〜。マンゴーはすぐにできるわけじゃないから・・・。新しいスタッフさんも、がんばってほしいですね。連日、100個くらいとるそうですよ。落ちる場合があります。一日に、4回くらい見て回るのだそうです。暑いハウスの中、本当に大変な作業です。おいしいマンゴーはこうやってはぴ大福になって、みなさまのお手元に。広報部長の大西さんも(左側)(大阪から西都へきていらっしゃいます。本当にありがとうございました。初マンゴーを受け渡し!!さあ、僕はマンゴーがさらに美味しくなるように魔法をかけますよ〜!!おいしくなあれ〜〜。マンゴーはぴ大福は、5月11日くらいには登場予定です。読んでくださりありがとうございました。Tweet0はぴ大福®comments(0)-とっても楽しいご夫婦でした。梅の生産者さんの黒木さんです。南高梅の生産者さんっていないかなって??ネットを見てて都農町でいた!!!!。hapihapiの取り組みに賛同して頂いてメッセージのやり取りさせて貰いながら早くお会いしたくて急遽・・・時間を取って貰って会って貰う事に・・・。方にお会いするのは、僕らも相手の方もドキドキするだろうと思うんだけど凄くドキドキでした。怖い人だったら(笑)。しらた気さくご夫婦で話がとても盛り上がり梅の山に行きますかって??。10分から15分山の上なんですけどって言われたけど・・・良いですよ。車1台通る位の昔の道をひたすら上る・・・上る(;^ω^)。ハンドルを誤ったら縁石にこする感じで岩や木の枝を避けながら・・・びびりながら💦。こんな所が有るんだって・・・。その年の季節・花が咲く頃の気温など自然の変化で不作だったり豊作だったりとハウスを張れたらって良いなって思う位だと・・・。新芽の時に鹿や毛虫・葉っぱに黒い点が出たり実にも黒い点が出来たりと苦労が絶えない様です。気の遠くなる収穫作業(-_-;)。あぁ・・・(-_-;)。これから下るんだと思うと(-_-;)(-_-;)(-_-;)。完熟した南高梅を予約して帰って来ました。飲みながらもうちょっとお話したいご夫婦でした。お付き合いが出来たら良いな(^^♪。繋がれたら良いなって思ったら偶然にひょこっと近づいて来るんですよね。ご縁に感謝ですね!!。梅の時期を楽しみにお待ちください。先日、行った様子をけんぼー農園さんがブログにアップしてくれていました〜。ありがとうございます。http://www.umemonja.net/blog20190416/ここまで宮崎の生産者さんと繋がらせて頂くと色んな事を思い描くのですがそれには、時間と労力もかかるので宮崎には、こんなに沢山の良い物・美味しい物があるんだよとはぴ大福を通じて地域の方に宮崎の方にお伝えしていく事がお役目だと思っております(^^♪。沢山のいろんなお菓子を作る事がしたい事が1番だと思います。それは、みんなが目指す事なので1部の人しか上の上には、登れないと思うのでこう言った奥深い事を地道にする事がさらにお客様に喜ばれる1つになるだろうなって思います。言う事を修行の頃の8年前のフルーツ大福博士に使えたいですね(笑)。読んでくださり、ありがとうございます。本日もよろしくお願いいたします。