Omido.comインテリアも好きですが、私は「食」にまつわることも大、大、大好きで時間を見つけては、食事に出かけたり、ホームパーティをして作ったりしています。Missa」でたっぷりお届けします。市販のホットケーキミックスで作る、超お手軽りんごケーキです。砂糖を控えめにすれば朝食にも最適ですよ![材料](4人分)ホットケーキミックス200g牛乳150ml砂糖15gりんご1個りんご用砂糖100gバター20gシナモンパウダー適量りんごの皮をむき、芯を取って八つ切りにし、耐熱皿に並べ、バターをちぎってのせ、砂糖をまぶして電子レンジで2分ほど加熱する。レンジから出したら粗熱を取り、冷蔵庫で3〜40分冷やす。泡立てた卵にホットケーキミックスと砂糖をふるい入れ、牛乳を少しづつ加えながらもったりするまで混ぜる。冷蔵庫から取り出したりんごを薄くスライスする。3を焼き型に流し入れ4を並べてのせ、シナモンパウダーをふりかける。160度のオーブンに入れ焼き上げる。「Omido.com」のオープンにあたり、各界の有名人の皆様がお祝メールをくださいました。TV・雑誌でおなじみの方々のあったか〜いコメントはこちら!インテリアスタイリストとしての仕事のこと、お友達のことなどできるだけ毎日!綴ります。インテリア雑貨をはじめ、ふだん身につけている手作りアクセサリーなどなど・・だれでもできるように作り方レシピもつけたので、ぜひトライしてね。