なつみ、眞鍋かをり、山口もえ、有村架純などなど(敬称略)。一体、酵素玄米の何がいいのでしょうか?良いことだらけで無敵にも思える食品の酵素玄米。玄米は体に悪い?人気の酵素玄米のデメリットについて考えてみた芸能人やモデルに人気の酵素玄米。そもそも高い栄養価を誇る玄米の栄養をさらに上回り、それだけでなくおいしくなり、柔らかで食べやすく、消化にも良いという酵素玄米。そんな酵素玄米にはデメリットはないのでしょうか?玄米が体に悪いという噂も合わせて検証します。11:49そこで今回は酵素玄米に含まれる栄養素について迫ってゆきたいと思います。2018年12月月26日午後6時07分PSTそもそも酵素玄米とはなんでしょうか。炊いた玄米を寝かせることが特徴です。(「寝かせ玄米」は『株式会社結わえる』さんの登録商標です)酵素玄米は玄米、小豆、塩の3つを混ぜたものを炊きそれを3日ほど熟成したものです。炊飯器で保温しておくだけです。塩気を感じるほど多量に入れるのではなくてごくごく少量入れるだけです。塩分を気にされている方でも安心して召し上がることができます。今はネットで何でも手に入りますからね。玄米の豊かな栄養はよく知られたところですが、それをうわまわる栄養がある酵素玄米。次は酵素玄米の栄養素について見てみましょう。酵素玄米のすごい栄養素とは?酵素玄米は元々栄養価の高い玄米を使っています。タンパク質、カルシウム、ミネラル類、ビタミン類、食物繊維など、たくさんの良質な栄養素が含まれています。白米と玄米の栄養素は比較するまでもないですが以下の通りです。人間の身体には必要不可欠な栄養素であるビタミンB群も豊富です。結果的にさらに栄養素が高まります。GABA中でも寝かせることによって増える栄養素として注目すべきはGABA(ギャバ)です。ギャバは、ストレス対策でよく知られていていますね。GABAとは私たちの体内にも存在する天然アミノ酸一つです。ギャバは主に脳や脊髄で「抑制性の神経伝達物質」として働いています。興奮を鎮めたり、リラックスをもたらしたりする役割を果たしているのです。気持ちを落ち着かせる「抗ストレス作用」にあります。GABAが不足してしまうと、リラックスすることが難しくなり、ストレスの強い状態が続いてしまいます。そんなストレスの味方のGABAは酵素玄米の中に多量に含まれていることが明らかになっています。玄米を発酵することでギャバが増えします。その含有量はなんと通常の玄米の15,2倍、白米の42倍です。地球上のなかで一番ギャバの含有量が高い食品です。(出典:『酵素玄米』)発芽玄米で100g中に10mgのGABAが含まれているようです。残念ながら発芽玄米ではなく酵素玄米にどれほどの酵素が含まれているかは不明なのですが、酵素玄米を普段から食べることで十分なストレス対策になることは間違いなそうです。1日の摂取目安量としては、10~30mgほどで、ストレス軽減などの効果を感じたい方は50~100mgほど摂取するといいようです。コレステロールを抑える・血圧を下げる・肝臓や腎臓の働きを促す(出典:『HBCフナト』)という効果も期待できるようです。酵素玄米に多く含まれるGABAは何とも頼もしい栄養素といえますね。何かとストレスの多い現代、GABAが豊富な酵素玄米は健康の味方といえそうですね。注目すべき成分はGABAだけではありません。それに加えて、体脂肪や中性脂肪を減らす効果があるというPSG(発芽米ステロール配糖体)が含まれています。GABAもPSGも普通の玄米にくらべて酵素玄米には約2倍も入っているそうです。肥満は万病の元と言われています。脂肪を減らすには、エネルギー代謝量を高めるか摂取カロリーを低減させることが必要です。基礎代謝を高める働きが確認されました。)つまり、酵素玄米を食べ続ける事によって体脂肪がつきにくい体質になると言うことです。こんなうれしい栄養素があるなんて酵素玄米の効果はすごいですね。PSGは動脈硬化の予防にも良いようです。酵素玄米はストレスとダイエットの強い味方といえますね。それ以外の栄養素に関しては玄米と酵素玄米の間でそんなに大きな違いはないようです。酵素玄米は酵素の働きがあることにより食感や味わいが良く、消化もしやすいところが通常の玄米より優れているといえます。酵素玄米は栄養が豊富とか健康に良いとか言う前に、とにかくおいしいです。多くの芸能人やモデルに人気の秘密なのでしょうね。「酵素玄米のすごい栄養素とは?体脂肪を減らしてストレス解消も!」のまとめさて、酵素玄米の栄養素について見てきましたが、まとめましょう。多くの芸能人やモデルに支持されるのはその豊富な栄養素にあるようです。酵素玄米にはタンパク質、カルシウム、ミネラル類、ビタミン類、食物繊維などが豊富に含まれていることはもちろん、ストレス対策として有名なGABAと体脂肪や中性脂肪を減らす効果があるというPSGが豊富に含まれていることが人気の秘密のようです。GABAもPSGも全ての人にとって魅力的な栄養素(成分)です。これだけ豊富な栄養素があれば酵素玄米が女優やモデルさんに人気があるのも当然といったところですね。最後までお読み頂きありがとうございました。玄米は体に悪い?人気の酵素玄米のデメリットについて考えてみた芸能人やモデルに人気の酵素玄米。そもそも高い栄養価を誇る玄米の栄養をさらに上回り、それだけでなくおいしくなり、柔らかで食べやすく、消化にも良いという酵素玄米。そんな酵素玄米にはデメリットはないのでしょうか?玄米が体に悪いという噂も合わせて検証します。記事を読む石原さとみの肌がきれいなんですけどどんな理由があるんですか?とても肌がきれいな女優として知られている石原さとみさん。そのきれいな肌はいったいどのような理由があって保たれているのでしょうか?そこで今回は石原さとみさんの肌がきれいな理由をスキンケア、食事、運動面から迫ってみたいと思います。記事を読む石原さとみのダイエットは玄米で?食べてもスタイル維持って!?食事制限などはしていないという石原さとみさんですが、スタイルは常に安定して美しく、お肌の美しさも格別です。そんな石原さとみさんがテレビで酵素玄米を毎日食べていることを公表。その酵素玄米が石原さとみの美やダイエットにどう関係しているのかに迫ります。記事を読む高学歴でかわいいトリンドル玲奈のダイエット方法は?今回はモデルのトリンドル玲奈さんです。かわいらしい顔立ち、スラリと伸びた美しい脚で人気ですが、一時期太ってしまいました。その後スレンダーな美しい体型を維持されていますが、一体どのようなダイエット方法で維持されているのかを詳しくご紹介いたします!記事を読む芸能人やモデルがこぞって食べている酵素玄米の驚くべき効果とは?多くの芸能人やモデルが食べていることで知られている酵素玄米。見た目が重要な仕事についているモデルや芸能人が多くが選択する酵素玄米にはどのような効果が期待できるのだろうか?今回は豊かな栄養素を含むことで知られている酵素玄米の効果について迫ります。記事を読む酵素玄米の作り方!とにかく簡単に酵素玄米生活をするには?何かと人気の酵素玄米。なんだかハードルが高く感じられるかもしれませんが、意外にも作り方は簡単です。今回は高い健康効果が期待できる酵素玄米の作り方、必要な材料や道具について書いてゆきます。簡単に酵素玄米生活を送る方法についても書いています。記事を読む吉瀬美智子のダイエット!年齢を感じさせない14の方法とは?今回は吉瀬美智子さんです。吉瀨さんは次女をご出産の際は41歳で、妊娠中には16キロも太ってしまい、産後ダイエットには苦労したといいます。現在もエイジレスな美貌と体型の吉瀨美智子さんですが、一体どんなダイエットだったのでしょうか?詳しく迫ります!記事を読む有村架純のダイエット!健康的に無理なく痩せる11の方法!今回は有村架純さんです。有村さんは、以前は無理な痩せ方(ダイエット方法)もされていたといいます。その結果として痩せてはいても心身は不健康という辛い日々だったようです。そんな有村さんがたどり着いた本質的で健康的なダイエット方法を詳しくご紹介いたします!記事を読む速攻?グラマラスな体型でかわいい深田恭子のダイエットとは?今回は女優の深田恭子さんです。深田さんは、大変太りやすい体質のようです。そんな深田さんが3ヶ月で12キロ痩せたというから驚きです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。