以下、おっこさんからのメール、そのままコピペいたしま〜す。沸騰したら塩と洗っただけ(浸水なし)の小豆をいれて蓋をしめ圧力がかかるとそのまま3分、そのあとごく弱い火で25分炊きます。火を止めて20分ほどで蓋をあけて混ぜて完成です!おさるさんに来ていただいた時は「平和」の圧力鍋だったのであのこは圧力がすごいので浸水なしの方がべちゃっとしすぎず美味しく感じましたので浸水なしで後は同じようにして炊いています。最初に蓋をあけたまま沸騰するまでやるのはゆっくりと火をいれてふっくらしてもらう為です塩をいれるとキュッと引き締まるようでまずはふっくらしてから塩をいれるのがよいようです!平和の鍋は玄米菜食の正食の教室でも使っていますし、もっちり好きの沢山の方に大人気です。アルミなので気になるようなら違う鍋で炊く方もあります。どんな鍋でもその鍋にぴったりの炊き方を探れば美味しいところに出会えるのかもしれないです!鍋によって違いがあるのは確かでした!また土鍋で炊いても美味しいです。野草と玄米菜食の先生、若杉ばあちゃん始め玄米を土鍋で炊いた方が消化によいと言われる方もちらほらといます。圧力(プレッシャー)のない人生がいいから玄米は土鍋で炊く...という人とか(笑)いろいろですが生活スタイルに合わせて楽しめばよいのかなと私もその時その時でいろいろです!また分からないとき連絡下さいませ!!よろしくお伝えくださーい♪おさるさんお帰り楽しみにお待ちしてまーす\(^o^)/後程私の教室の近々の案内送らせていただくのでよければその方にご紹介いただけたら嬉しいです♪またまたどうぞよろしくお願いいたします〜o(^o^)om(__)m★�料理教室等のご案内★ご案内させてくださいませ。・2キロほど作ってお持ち帰りいただきます。木下かよこ※おっこさん(木下かよこさん)の連絡先について以下のウェブサイトに電話番号がありますが、携帯番号、メルアドは、メール案内させていただいた方には既にお送りしましたが、ここは公開ブログですので、必要な方は、おさるまでご連絡ください。メールにてお伝えします。(PDFファイル)みなさま、こんにちは。完全に排除することは不可能ではないかと思います。第一、毒は美味しいですからねえ〜。中毒性があるし、おさるもついつい手が出てしまいます。誰かも言ってましたが、めんどうくさくない範囲、つまりできる範囲で、避ける。入ってしまったものは、私達の素晴らしい体が持っている解毒機能を大いに活用する。おさるもそれに賛成でござりまする。体を温める、汗をかく、解毒作用のある日本に昔からある醗酵食品などを気をつけて取るようにするなど。人間である以前に、動物、動く物ですからね。動くのを止めたら、植物になるか、または、病気、死に向かうのではなかろうか思ったりします。「動けば治る」「病気は治すものじゃなく勝手に治るもの」といのが今年、9月〜12月にコロンビアから来日する井上アトムさんの口癖。寝たきりになっても、目だけ動かす体操、気功だってある。動かせるところをどんどん動かす。おさるも、今年はさらに動く年にしたいでござりまする。みなさんといっしょに動く時間もたくさんもちたいと思います!って、言いだしっぺは嫌でもしなきゃなりませんからね。井上アトムさんのこれまた口癖ですが、言いだしっぺになれ、自分が言いだしっぺになったら、サボりたくても人の手前、いついつしますと言っちゃうとやらざるを得ない。法しかないと思い、2003年から始めた「おさるの健康教室」さぼりながらでも、10年間こうして続いてきたのは、この言いだしっぺのせいでござりまする。ほんとは、人のためでもなんでもなく、自分の健康のためなんですよね。