ジビエドッグフードCherir(シェリール)店長の西岡美和子です。鹿の背筋を乾燥させてジャーキーにしました☆2〜3頭から1袋分ができるので、とても貴重な部位です!!アキレスよりやや硬く、噛めば噛むほど旨味がでてくる部位です。脂が多め部位になります。白くみえるのは、アミノ酸です。まれに鹿の毛がついていることがあります。保存料不使用のため、カビが生えることがあります。開封後は冷蔵庫で保存してください。色や大きさが違うことがあります。血抜き処理について、製造元の考えをお伝えします。「使っている材料自体が天然素材です。自然を走っているものを捕獲するので、血が混じっている事があります。血自体が有害でもなくワンちゃんにとっては逆に食欲が湧くものであると思っております。その血を取り除くために、漂白や必要以上の洗浄をする方が良くないと考えております。素材そのものを、無添加でお届けしております。