飲食店の皆様へ「美味しい」のはもちろん、忙しい調理現場に嬉しい扱いやすさ大西水産では、飲食店向けにも、「福の鯛」を販売しております。一尾一尾の処理を丁寧に行うことで、調理する方にとって扱いやすいよう工夫をしました。下処理にかかる時間をグッと短縮でき、調理現場での負担を軽減します。鮮魚の加工も承ります!内臓処理、フィーレ、切り身など。その他ご要望がありましたらご相談ください。どんな小さなことでも構いません。お気軽にお問い合わせください。