セミナー・研修についてご好評いただいております、ワークショップ「新茶を飲む」シリーズにつき、第4回「中国紅茶」の開催日程が決定いたしましたので、ご案内いたします。年内および年明け1月には東京開催、2019年1月、2月に地方でも開催を予定しております。このワークショップシリーズでは、旬の新茶を参加者のみなさんで淹れ、楽しみながら、最新の現地事情を紹介しております。第4回は、中国紅茶がテーマ第4回は、中国紅茶を扱います。中国紅茶の上質な新茶の多くは春に摘まれます。そのため、時期的には少しずれますが、現地でも紅茶は秋~冬にかけて消費が増える茶類ですので、この時期に開催いたします。定番的な紅茶の今年の出来を確認いただくほか、最近、人気を高めているフォトジェニックな滇紅(雲南紅茶)のバリエーションもお楽しみいただきます。ご紹介するほか、珍しいところでは英徳紅茶、パッケージに特徴のある湖南紅茶についてもご紹介いたします。2時間という時間の中ではありますが、煎を重ねて、それぞれの紅茶をしっかりと味わっていただく予定です。(半野生化した茶園の原料を用いた薫香の少ないタイプ)金駿眉(金黄の水色をした標準的なタイプ)武夷紅茶(独特の甘さが特徴の奇紅)詳細につきましては、各予約ページをご確認ください。※地方では、「大陸烏龍茶」の回と併せて開催いたします。札幌会場では、「新茶を飲む・台湾茶」特別編も前日に開催予定です。こちらもあわせてご参加いただけます。詳細は予約ページにてご確認ください。※「新茶を飲む・台湾茶」特別編は、2018年の春茶をメインに飲み比べるプログラムです。