粉末タイプのグリーンスムージーであれば、生野菜を食べるよりもアルカロイドが蓄積されにくいのですが自分で作るフレッシュなグリーンスムージーの場合はアルカロイドの影響を最小限にするためにもいくつか注意点があります。粉末グリーンスムージーならその点あまり心配がないアルカロイドが多く含まれる野菜は春夏の野菜アルカロイドは、一般的に野草に多く含まれているもので▶野草を食べたらお腹を壊した....▶食中毒になってしまった...という時の原因物質であることが多いです。多くの野菜に少量は含まれてるものですが、野菜は特に春夏の野菜に含まれてます。春に取れる野菜はトマトやピーマン、春から夏にかけて取れるのがじゃがいもやナスなど。・解毒作用のある成分を溜め込みやすいからです。厳しい環境で育った植物は、栄養価が高いものが多いことで知られています。́ω`)アルカロイドは、少量を取る分には腎機能を高めて代謝を良くし体の中の毒素、老廃物を外に押し出す作用があります。体内に入る分には、全くといっていいほど問題ないのですが沢山取り過ぎるとお腹を下したり体に負担がかかることになります。沢山のアルカロイドを取り込まないようにする葉野菜は、アルカロイドの含有量は少ない方だと思います💡でも、出来るだけアルカロイドを溜め込まないようにするには同じ種類の野菜ではなく科が違う種類の野菜を組み合わせて食べることです。大葉、バジル、ミント例えばですが、小松菜をメインにグリーンスムージーを作ろうと思ったら同じ科の水菜やチンゲン菜を一緒に使うのではなく別のシナノキ科やアカザ科のものを使ったり。何事も沢山取り過ぎるのは良くないですし、種類が偏ってしまっても栄養的に良くありません💦それは野菜も同じことなので、アルカロイドが沢山蓄積されないようにするためにも少量の野菜をこまめに何種類かずつ使うというのが一番です!!厳密に組み合わせを分ける必要はないですが同じ野菜ばかりを取ることなく上手くローテーションさせて野菜を使えば、アルカロイドのリスクも最小限にすることが出来るでしょう(^^)✎POINT▶数種類の野菜を少量ずつ使う▶野菜はローテーションさせる▶栄養が偏らないように偏食にならないようにバランスには気を付ける粉末グリーンスムージーならその点あまり心配がない生の野菜はフレッシュで酵素も豊富なので生で食べるのが一番ですが、それも同じ種類を沢山食べるのは良くないんですよね💧なので、自分でグリーンスムージーを作るのであれば毎回少しずつ組み合わせを変える必要があります。なると、毎日飲む人なら毎日少しずつ献立を変えて作っていかないといけません。*)水でも良いですが牛乳や豆乳で割るなど飲み方も変えられますし、毎日なんの野菜を使おうかな~といちいち献立に悩む必要もないのでより飲みやすいかと思います。アルカロイドコメントはありません。(9)管理人について社会人になってから、野菜不足や果物不足から便秘がちになり肌荒れも多々...(;'∀')仕事が忙しく、手軽に栄養が取れないかな...?と悩んでいた時にグリーンスムージーに出会いました。最初はミキサーを使って手作りしていたのですが、洗い物が面倒で毎日組み合わせを考えるのも大変で続かず...そんな時に粉末グリーンスムージーを試してみることに。Reserved.このページの先頭へ。