DELUCA(アーティザンテーブル・ディーン&デルーカ)〉をオープン。DELUCA〉の新たな挑戦をご紹介いたします。フリーランス「元グルメメディア編集のフリーライター。DELUCA〉をオープンました。1階はアラカルトとドリンクメニューを提供メゾネットタイプのレストランは、1階と2階で異なったスタイルのメニューを提供。1階では、旬の素材を味わう料理をアラカルトで提供します。アペタイザーボード「本日のシャクータリー&自家製アペタイザー」は、ギャルソンが、オススメを提案してくれながら、プロシュートやサラミ、自家製レバーペーストや季節のフルーツなどから好きなものを選べるスタイル。友達や家族とワイワイ楽しみながら、味わえそうです。ドリンクはワインをはじめ、旬の食材を使ったカクテルを用意。すりおろしたりんごとスパークリングワインのカクテルや、宮崎県平兵衛酢を使い、柑橘の香り漂うすっきりとした秋らしいモヒートなど、季節に合わせ、1カ月ごとに内容が変化し登場します。2階はコース料理のみ!季節に合わせ2週間に1回メニューを変更2階は10品のコースメニュー(¥12,000)のみの提供。春夏秋冬、4つの季節をさらに細かく6つに分けた二十四節気を元に2週間に1回メニューを変更し、シェフズカウンターで料理を仕上げます。DELUCA〉を支えるシェフたちが3カ月ごとに交代して考案。シェフは旅を通して、素材と出会い、生産者と交流しながらメニューを決めていくので、旬の味わいに加え、同じ店ながらシェフたちの異なったスタイルの料理を楽しめるのも魅力です。料理に合うようなワインペアリング(3,000円、5,000円)も用意。DELUCA〉のワインディレクターがセレクトを担当しています。DINNER”なども開催予定。DELUCA〉の新業態から目が離せそうにありません。GARDEN〉がオープン!レストラン、ワインショップ、本屋など5つの複合型店舗。LIVING〉で、おしゃれな「ティーかき氷」3種が登場!2019.07.26Hanakoシティガイド『ほっとする、二子玉川。』、7/26発売!二子玉川のおしゃれグルメスポット多数。2020.02.17絶品スイーツのフルコース。料理とお菓子の枠を超えた「お菓子なレストラン」〈山-yama-〉へ。テラス好き新店チェック!素敵なコラボ!Reportランキング今知りたい東京の「町中華」4軒。働く女子が愛用するアクセサリーブランド4選!「大人かわいい」はシンプル×素材感がポイント。5選!居心地の良い空間でのんびりティータイム。美食のワンダーランド〈渋谷ヒカリエ〉は、料理だけでなく、スイーツも秀逸。...2020.02.20人気ホテルのバレンタイン限定チョコレート&アフタヌーンティー6選【2020年版】バレンタインに合わせて、各ホテルから期間限定の一品がぞくぞく登場。