新鮮で上質なかにみそを丹念に炊き上げ、さらに香ばしく焼き上げました。手間をかけ、甲羅焼きの風味を出した贅沢な逸品。厳選した旨味たっぷりのスルメを国産米糀に漬け込みじっくり発酵させました。柚子の爽やかな香りとスルメの相性が抜群で熱々の白ご飯とよく合います。丹後の天然塩、「琴引の塩」を100%使用した贅沢な塩辛です。角のない質の良い天然塩がイカの持つ本来の旨味をグッと引き出しています。手間ひまかけたご当地ラー油登場!ずわいがにの身をふんだんに使用した贅沢な商品。昔ながらの製法で一つ一つ丁寧に...権三の商品には防腐剤、着色料などは一切使用していないので安心してお召し上がり頂けます。発酵食品のため身体にも優しいく人気の商品です。)で水揚げされたズワイガニの事を松葉ガニと言います。京都の間人・浅茂川の各漁港にて水揚げされた松葉ガニ(ズワイガニ)によって呼び名が異なります。松葉ガニ(ズワイガニ)は間人ガニと呼び、緑色のタグが松葉ガニ(ズワイガニ)に付けられます。