毎回、サプライズ(゚Д゚;)化と思うほど、美味しくて楽しい食材と出会えるお店、岐阜の山奥「摘み草料理かたつむり」いきなりのっけから、「害獣駆除トラックのイノシシ」と遭遇からスタートしたこの昼餉。最近すっかり有名になって、食べログ「岐阜県」検索で第二位となっているそうですが、オヤジ(笑)ことご主人は、NHKで取り上げられるほどの「きのこ名人」。雨が降ろうが、嵐が来ようが、ひとたび山に入ると、大量のきのこをどこからとも採ってきてしまうという、クレイジージャーニー張りのテクニシャンぶりは変わりません。今回も、キノコ中心にマニアックな山の幸をたのしもう~☆まずは、恒例のおくちどりから。野性味たっぷりの鮎!ホント、ここの鮎の顔は獰猛。味も野性味あふれていて美味しい優しいジュンサイたっぷり「箸休めにこれ食べとって~」とオヤジが持ってきたのは、イノシシのモモハム。́艸`*)(よい子はマネしないでね。切り分ける時についついこんなことを・・・)先ほどのうなぎが焼きあがってきましたいよいよ、キノコ鍋登場☆このお鍋で、薄切りした山のお肉たちをしゃぶしゃぶしていきます途中、採れたて「タマゴタケ」も投入!オヤジさん、ありがとう~残ったスープは雑炊にして、最後の1滴まで楽しみました最後は冷たいフルーツでひんやりご一緒してくださったマニアのみなさま、ありがとうございました!また冬にお会いアしましょう☆ココに関しては多くは語れません。丹羽直美の型破り名古屋ライフ。