おたらし作り名人の長老からゲキが飛ぶ。「まだ、まだ、もっとこねて」。混ぜ合わせて、粘りけが出たら、熱していたフライパンに落としこみ、ふたをして、待つこと5分、裏返して、また、待つ。表面がこんがりときつね色になったら、おたらしが完成。した、熱々のおたらしを切り分ける。醤油だけでも良いが、醤油と砂糖を混ぜた、特製おたらしのたれをかける。粉なので、甘みがある。昔は農作業中の間食や子供達のおやつだったとのこと。醤油で味つけをした豚汁風芋煮だ。寸胴を大きくかき回し、具をすくあげお椀にてんこ盛りに入れる。里やまの味そのものだ。何と言っても、地産地消の味だ。おたらしを食べながら、芋煮を何杯もお替わりして大満足の芋煮会でした。かけつけてくれました。おまけは、和田の里体験センターがハイカーたちの休憩所にもなっているので、たまたま訪れたハイカーの方々にもお裾分け。冷え込んでいた身体も、心を温まる芋煮豚汁を堪能されていました。お手伝いに来た3人の成果は、芋煮作りのお手伝いはあいにくできず残念でしたが、おたらし作りは完全にマスター!!次回から、教えられるくらいに?食器を洗い、テント、テーブル等の後片しをした15時頃に全作業が終了。和田の里体験センターに別れを告げて、藤野駅に向かうことに!さすが里やま、冷え込んできた。ついでに、吉野農園へ立ち寄り、8月に種まきしたそば、大根、人参、みずな、白菜の育ち具合を確かめることに意見が一致。見渡すと、オレンジ色や黄色ののコスモスがお出迎えその隣のそば畑には、一面に白く可憐なそばの花が咲き乱れていました。「わー、きれい」としばし、うっとり。早くも収穫するのが楽しみになりました。朝顔のような花?8月2日に種まきをしたそば畑そばの収穫は11月中旬頃そば畑の下の畑には、人参、大根、みずな、白菜が15�pくらいに葉を延ばしていました。次回、作業しに来た時に、ご褒美として収穫するのが待ち遠しくなりました。里いも畑では、今日の芋煮会のために収穫して残されていた茎や取り残した里いもなどを見て、大きな葉の茎の根を掘り出し、突きだ出た部分をるいだものが、里いもだということを学びました。お土産として隣の畑にあった長ネギを収穫して、藤野駅へと・・。そばは台風の被害や、鳥の被害にあい、全滅でした。今年は被害にあいませんようにと願うしかありません・・・。ls-plan@lapis.plala.or.jp。