今回は香川の郷土料理のいりこ飯です。香川はいりこの産地です。いりこにはカルシウムが沢山含まれていて、10尾で牛乳コップ1杯と同じくらいあります。カルシウムは、骨を強くしたり心を安定させると言われています。成長期の子どもたちはもちろん大人もいりこは毎日摂りたい食材ですね。『いりこ飯と味噌汁』レシピ手作りおやつの日についてうらしまキッズ詫間では管理栄養士の則久郁代さんによる手作りおやつの日を月に1度開催しています。地元の食材を使ったり、子どもたちの健康や成長を考えたおやつをキッズの子どもたちのために作ってもらい、おやつのお話もしてもらっています。(2)うらしまキッズ詫間うらしまキッズをお休みする時は必ず事前に連絡をお願いします。お子さまの健康状態やその他連絡事項、気になることやわからないことなどございましたら、お気軽に連絡をお願いします。