今回はカキはカキでも果物の柿です。先日のクリスマス会で、アイスバインを作りました。その時の付け合わせとして用意したのが、ザワークラウト。料理とワインこんにちは。週末のクリスマスパーティーに向けて、アイスバインを作っています。アイスバインはシンプルな料理ですが、手がかかります。今は、2時間程、アクを取りながら煮込むの段階です。この間に小腹が空いたので、焼きバナナを作ってみます。料理とワインこんにちは。先日、切っていない食パンをくり抜いて特製カレーパンを作りました。今までのスイーツのまとめも...スイーツこんにちは。今日は、ワインでも釣りでもありません。お客様から頂いた、これ!です。鎌倉紅谷・クルミッ子です。最優秀賞に輝いている、大人気菓子です。出張のお土産にカヌレを買ってみました。ひと昔前に、かなりはやりましたね。とお使い物を頼まれました。当...カヌレとワインの関係【フランス菓子・カヌレ・ド・ボルドー】2017-09-13お土産に最高!!【羽田空港限定】まるごとリンゴのバウムクーヘンをアイスワインで!スイーツこんにちは。先日、仕事で羽田空港へ行ってきました。日航機のトラブルで緊急着陸をした次の日です。私は特に関係はありませんでしたが...怖いですね。9月9日は重陽の節句。今日は、飲み残しのワインでチーズを作ってみます。牛乳にお酢を入れてカッテージチーズを作るのと同じように作ります。1牛乳を弱火で80°Cまで温める。那須に新しくオープンしたアルザス料理店をみつけました。シュークルートや、タルトフランベなど人気のアルザス料理はありますが、アルザス料理専門店はなかなか無いのでは。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。