日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Sat)木曜日の夕ご飯ですこの日はとうさんの夕ご飯がいらない日。とうさんの苦手なものをたべちゃいましょう~。小学生に手伝ってもらって完成させました。以前、「助手」と言う漢字を「たすけて」と読んだ小学生。この日は、「たすけて」状態の体調の私。ベーキングパウダー・卵・ビールで作りました。小学生が衣を混ぜて・つけて油へ。油切りをしてトレイへ。油がはねなかったので、ほっ。カニ爪付きフライ以前食べておいしかったので、リピしました。天ぷら衣が余ったので、薄力粉と砂糖を足して、揚げました。ドーナツみたいなデザートになりました。イクラ牡蠣1チューブ100円を2つ買いました。牡蠣5つは、ご飯用に、残りは天ぷらにしました。だし汁・調味液に牡蠣を入れて軽く煮て取り出し、洗い米とその汁でご飯を炊きました。取り置きしていた牡蠣、そしてイクラをのせました。小学生は、大根をフードプロセッサーにかけ、おろしにして牡蠣のお掃除をしてくれたり、最後の盛りつけをしたりしてくれました。牡蠣ご飯用に作った汁が余ったので、味を調えてお吸い物にしました。具は、小学生が苦戦して切った長ネギの斜め切り、エノキ。二人ですると早いですね。とうさんのNG食材、牡蠣・イクラ・カニをいただきました。(とうさん不在のため、ヘルシー献立はお休みしました)以上、本日2回目の更新でした。