池袋の沖縄展に行ってきました。興味深いものは多かったのですが、その中から2点ほど紹介を。ブルース、というお菓子です......スポンジ的なものを想像してもらうとよいか、と。レアもののお菓子らしく......確かに、沖縄展はそこそこ行っているつもりですが、見たのは二回だけ(ちなみに前回も買いました(笑))。した食感で、甘さはかなり抑えめ。「これはうまいぞ~~!!」ってより、もうちょっと穏やかに美味しい感じですね。落ち着いたおいしさなので、どちらかというと「後を引く」感じでしょうか。次も見かけたら買うんだろうなぁ(笑もう一つ、これは割としょっちゅういただいてる、もずく。)というところのもずくです。ちなみに、これは1kgです(笑うちではほぼ定番。冷凍が出来るので、小分けにして冷凍して、食べるときは味噌汁ですね。あと、ここで「あおさのり」も(乾物で)あつかってるのですが(それもあと2~3袋あったなぁおうちに)。汁物を頂いたのですが、これがまたなかなかに美味でした。海藻、体にもよいですしねぇ。泡盛とかも色々面白そうなのがあったのですが、今回はあっさり目に。沖縄展池袋の沖縄展にコメント低糖質チョコケーキそのまま食べるには、ちょいと甘さが控えめかなぁ。「アイスとか生クリームとかかけて食べる」か、もうちょっと甘味を強めにするか。一晩くらい寝かせると、落ち着きます。イタリア展ふらりと行ってきましたイタリア展。ラ・ベットラ・ダ・オチアイさんのパスタから。落ち着いた、よいお味でございました。ミートソース(っつかボロネーゼ)、思ったほど塩味が強くなく、ほどよい感じでした。うにのパスタは「しっかりとした塩味」で、そちらも好み。いくつかお買い物まずはベーシックな甘味、ティラミスとパンナコッタ。さん、というお店です......元々はパネットーネのお店みたいですねぇ。ティラミスは、クラシックを頂いた事もあって大変にベーシックなお味でした。個人的にはもうちょっと、アルコールと苦みがあってもよかったかなぁ?パンナコッタはカラメルの苦みが大変によろしい感じでした。お次はマロングラッセ。外側がお砂糖じゃりじゃりではないのが大変に好み。甘みは強いのですが栗の風味もしっかり残っていて、大変によろしい感じでございました。今回の興味深い問題作(笑)、とうがらしのコンフィチュール。......初めて聞いたぞ。味見させていただいたのですが、確かに「甘くて辛い」ので、肉料理とかに合いそう。イタリア展にコメントホットケーキ大体、100gで二人分、くらいになりますが。粉の糖質が63gなので、二人で割って32g弱。これに、うちだと「全卵2つ+牛乳80ml」なので、牛乳の糖質が4g弱なので二人で割って2g弱。合わせても34gくらいなので、一食の糖質としてはまぁ許容範囲内かなぁ、と。スイーツ粉というだけあって、けっこうがっつりと甘いです(笑もう一種類「もう少し甘くない」のもあるのですが、うちはこっちのほうが味的に好みだったので、これにたっぷりのマーガリンで食べる事が多いですねぇ。加えて、もうちょっと「スイーツ」にしたかったら、これ。糖質はとても少ないのですが、これも風味がよく、甘くなるので、大変に美味でございました。orz変な雑味とかも(個人的には)なく、割と色々使えるかなぁ、と思っていたので、ちょっと残念ではございます。)は他にも色々と低糖質なものを扱ってるので。味的にいくつかの商品で信頼があるので、他もまた、折を見て試してみようかなぁ、と。調味料ホットケーキにコメントパンの残りでパンプディングパンは糖質がありますが、甘味料がラカンカなので、そこそこ控え目な糖質かと思います。お好みで、小さじ1程度の蜂蜜を加えても美味しいものです。食べるときに、マーガリンとかメープルシロップとかで味を軽く足して食べます。