ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。エクレア・イタリアンブレンドエクレアは、私と同世代、かつ田舎で育った人間にとっては、少々ノスタルジックな洋菓子だと思う。私の母親は洋菓子を作るのが好きな人だったけれど。いう理由で、いくらエクレアをリクエストしてもシュークリームしか焼いてくれなかった。当時は釧路の外れにある片田舎に住んでいたから、もちろん近所にケーキ屋なんてあるわけがない。スーパーの洋菓子コーナーにレモンケーキが置いてあるぐらいだ。その代わり、家から車で10分ぐらいのところには養鶏場があって(ものすごく臭い)、そこでは産みたての傷入り卵が、50個とか100個とかの単位で安く売られていた。傷入りの卵は早く消費しなければならない。シュークリームってのは卵を大量に使うお菓子だから、母は仕事の合間にせっせとシュークリームを焼いてくれていたわけだ。いま考えればありがたい話だったんだろうと思う。いったありがたさには全く気づかないまま、いつか死ぬまでにエクレアを食べたいと願ってばかりいたのだ。自己紹介:鉤屋のそねです。稀に、グレコローマンかたぎのそねと呼ばれることもあります。製本番号6]お会いした事はありませんが。前川]どうぞお元気で。とり]ああ......。