君たちは何様のつもりなんだい、と彼らには言いたい。東京都民にケンカを売るつもりはないが、奴らを選んでいるのは都民自身なんだと。つづき23日、今朝も日の出を見ることができなかった。昨日日中は晴れ間も見えていたが衛星写真を見れば何やら不安定な・・・・・リコーダーのレッスンに出かける家内に、帰宅する夕刻頃はにわか雨が降るかもしれんよと注意を与えておいたのだが、不幸にも予想が的中してしまった。駅から乗ったバス車内でドシャ降りの雨が降り出したらしい。そのため停留所でバスを降りてから我が家まで強烈なシャワーを浴び続けてきたのだろう、全くヒドイ姿で帰って来た。折り畳み傘くらい楽器とともに持っていけたろうに。年半ぶりの量になることも分かっていながら冷酒用のガラスの杯を重ねていた。家内の料理がどうのこうのと言うのではない。プロとアマの料理比べなど先ず同じステージに載せること自体が間違っているのだ。氏の料理であり、美味いこと間違いない。鱧の湯引き、フグの白子塩焼き、タコ、イカなどの刺身のほか、ウナギ、海老、ウニ、アナゴ等々、さまざまなお魚たちが舞い踊っていた。ホタルイカの干物の炙りもあった。海ぶどうも盛られていた。氏だが暫く会っていなかった。この時期になるとシャカシャカシャカという鱧の骨切りの音が恋しくなると書いた。食べたいと思って電話をとも思ったのだが、かえって気を遣わせてはいけないと自重していたのだ。娘が来てくれたのを良い機会とばかり電話をかけたのだった。思うてたとこですねん。以心伝心という言葉がある。科学をかじり学んできた私としては霊の存在や超常現象、超心理などといった事象を丸々信じ込むなどということはない。信ずることは無いが偶然に起こり得るということは信じ認めている。氏と私の関係で言えば以心伝心という事象が過去幾つかあった。合成語だろうが、語源を調べたことがないので分からない。氏、夏至の日の土曜日に大きい寿司桶を下げに来てくれた折、またまた旬の物を持って来てくれたのである。氏の家の柿の木の葉が取れるうちは作ってくれるものだ。柿の葉が赤くなる晩秋以降、新緑の葉が茂る今の時期までは作らない。バッテラとして頂くし、柿の葉が茂っている夏は真鯖の時期ではないが、現代は流通が発達しているので立派な鯖は年中手に入るので鯖の入荷にも問題はない。大和は北部の奈良市から南部の吉野や五条まで海から遠い盆地であり、とりわけ足が早いと言われる鯖は塩漬けにして運ばれてきていた。いは塩の道などと呼ばれる千国街道も同じ条件にある。大和政権の成立前後の地理を踏まえて考えると、現在の大阪湾が大きく入り込み河内平野一帯が河内潟と言えるような状況であり、生駒山系南部の信貴山や葛城山系北部の二上山を越えるか大和川を上れば直ぐ飛鳥の地である。現在の和歌山から紀ノ川を遡れば橋本、五条、吉野とつながり、飛鳥地方は紀ノ川流域の直ぐ北に位置するのだ。現在紀ノ川文化圏と呼び、川を通しての交流が古代史研究の上でも重要な視点のひとつに挙げられているが、柿の葉寿司の歴史もこうした様々な関わりの中から生まれてきたものであろうことは想像に難くない。柿の葉寿司は元々各家で作られていたもので専門店は専門店の味わいがある。氏の柿の葉寿司が好きである。それは鯖の塩加減、酢の加減、それに寿司飯の酢加減と押し具合である。優しい味わいで硬すぎず柔らかすぎず、これらのバランスが絶妙なのだ。写真の通り、残るのは柿の葉だけ。》いつも言うが思いを膨らますことは大変にオモロイことなのだが、柿の葉寿司の件はこのくらいにしておこう。この時期、水茄子の漬物も美味い。上の写真は小さいので拡大したものが下の鱧の焼霜。それに少し小振りではあるが今年・初物のホヤも下の写真の通り調理して持って来てくれた。よりホヤ養殖も壊滅的被害を受けたことを私は知っている。豊かな森林地帯から運ばれる栄養素と綺麗な海で育まれた三陸の養殖のホヤは大きさも立派で味も食感もサイコ―である。近年韓国も三陸産のホヤを輸入していたほどだ。氏が持ってきてくれた。氏の気持ち、十二分に分かる。ホヤの産地や大きさなど関係ないことである。有り難く有り難く美味しく美味しく頂いた。氏には厚く厚く感謝申し上げる。することばかりが続いているなんてことはない。言うが逆も有りの如し。日々を過ごしているわけではない。能天気な私ではあるが、悩み・苦労・心配事を抱えない日などないのだ。)上では1年に1回だけ起きる、それが今日・夏至なのだ。右の図の大きい白丸を太陽、小さい白丸を地球と仮定すれば、太陽を周回する地球との関係をイメージしやすい。)を軸に自転しつつ公転しているのが地球の姿である。年で最も昼の時間が長い日と覚えている。)を右側に移動した状態が冬至になる。このように太陽の光が強く当たることの少ない北欧では夏の時期に太陽が完全に沈まない白夜という現象が生じる。夜にはならないということ。夏至祭など、北欧では古来この日を祝う行事が行われるし、夏の時期は戸外、公園や自宅の庭など多くの場所で日光浴をする人々が多いのだ。以前オスロのフログネル公園を訪れ、グスタフ・ヴィーゲランの彫刻を見に行った時のことを書いたことがある。枚が日光浴の婦人だった。夏至の日の出の写真をと思っていたのだが、案の定今朝は雲が多く日の出を確認することができなかった。したことを予想して昨朝、20日の日の出を撮影しておいたのが上の写真である。6月21日はフィンランドの友人の誕生日でもある。55年もの長きにわたってのお付き合いになるが、私が入院治療を受けていた同じ時期に彼女は骨髄系の病でヘルシンキの病院に入院していたとか。元気に回復してくれることを祈るとバースデーカードには書いておいた。これは以前に掲載したものを部分拡大したもの。1分早くなったことと、僅かだが北へ移っていることが分かる。1日前の日の出の場所だが、今年最も北に昇る太陽である。そうそう、昨日リハビリを終えて帰宅したら息子の嫁が来ていたのだ。昨年末に結婚し、正月に息子共々来てくれたが、嫁ひとりで我が家へ来てくれたのは今回が初めて。何も言わずとも私の好みのものがアレやコレやと大桶に綺麗に飾り届けられた。私たちの新しい娘である。娘についでもらう冷酒が美味かった。好んで飲んでいた銘柄だ。蔵元は宮城県大崎市なのだ。入院以来私の飲み食いに特別キビシイ家内だが、さすがに今日ばかりはと、ぶっはははは、デッカイデッカイお目目に。cal[i][j]%>">カテゴリ別アーカイブタグクラウドQRコード。