RE-LIVE...それは「再び」「生きる」ということ。外食企業を支援するサービスが続々と登場している。立地選定や資金調達など新規出店を全面的に後押ししたり、今春には開業を目指す社会人向けスクールも開講する。既存店の経営を支援するビジネスも伸びている。外食分野は三十兆円前後の市場規模に着目して新規参入が相次いでおり、競争激化に対応したノウハウを提供している。製菓、製パン、カフェ・レストラン、コースに分け、独立や転職希望者に経営ノウハウを教える。アカデミーは、働きながら週1日から通える、独立開業と就職転職に強いパン(ベーカリー)・カフェ・パティスリー(パティシエ、製菓)の社会人向け少人数制スクールです。Fax:03-5333-5583。