美しき白肌の持ち主は、掘りたてのにんにく。畑のにんにくの収穫です。今年も立派に育ってくれました。にんにくや、しょうがや、ごまや、落花生や、、、、、その他もろもろが自分たちで作れるなんて、5年前まで知らずに生きてきました。今では、にんにくも、しょうがも、ごまも、落花生も、自家畑産を食せるようになりました。掘りたてのにんにくは、今年初のそーめんのつゆに、すりおろして投入!パンチの効いたつゆになりました~。掘りたてにんにくはこの季節だけのお楽しみ!すべて収穫したら、軒下に吊るして乾燥させます。うまくゆけば1年持ちます。このにんにくの1かけが、また来年の種になるのです。1かけのにんにくから、また丸ごとのにんにくが生まれます。いのちのつながりは、畑の土と、水と、太陽と、風と、人間のお世話で成り立ちます。ありがとうございます。