「カップラーメン」とは異なります。1])は、日清食品が1971年(昭和46年)9月18日から発売しているカップ麺(中華麺・和風麺)、およびカップライス、冷凍ライスのブランド。親会社である日清食品ホールディングスの登録商標[1]。外部リンク概要[編集]世界初のカップ麺であるロングセラー商品であり、時代とともに起こった食の多様化によって、さまざまな風味の商品や「ミニ」「BIG」などの異なるサイズの商品も発売されている。このいずれもカップに熱湯を注いで3分で食べられるタイプであり、扁平の細麺と粉末スープとフリーズドライ化された具材が入っている。大量生産にあたってはさまざまな工夫が凝らされている。のちに多くの食品メーカーから同種の商品が発売されたが、味別の販売数ランキング(2006年時点)は、第1位「オリジナル(しょうゆ)」、第2位「シーフード」、第3位「カレー」となっており、「オリジナル(しょうゆ)」は発売以来首位を継続している[2]。2011年時点で世界80カ国で発売され、発売以降の累計販売数は310億食を突破した[3]。2016年3月には世界累計販売食数が400億食を超えた[4]。カップは、かつては発泡スチロール製であったが、次々に発生する問題により、紙製となったり異なる加工法を採用するなど変化がある(後述)。フィリピンでは「シーフードヌードル」が高い人気を得ており、日本からの土産物として定番化した商品となっている[5]。NOODLE」である。NOODLES」を用いる。O'NOODLES」だった。1996年から2006年までの間、ニューヨークのタイムズスクエアに製品を模した巨大な看板が設置された。この看板はカップから湯気が出るという演出がなされた[7]。中国語表記では「合味道」となる[8]。開発史[編集]当時の日清の社長でチキンラーメンの開発者である安藤百福が、紙コップで手軽に食べられるラーメンをと発案して作られた。(カップヌードルミュージアム)で詳細を知ることができる。出発点[編集]1966年(昭和41年)、安藤がチキンラーメンの日本国外進出を目指してアメリカ・ロサンゼルスのスーパーマーケットに売り込んだものの、アメリカには手近に箸や丼がないことに気づかされる。アメリカ人バイヤーが考えた末にチキンラーメンを砕いて紙コップに入れ[9]、これに熱湯を注いでフォークで食べたことがヒントになった。安藤はラーメンが丼と箸という枷を逃れて日本国外進出する事を見据え、いつでもどこでも食べられる容器入りのインスタントラーメンの開発を思い立った。売り込みから戻った安藤はホテル内で試したが、当時の紙コップはロウを用いたパラフィン紙製だったこともあり、「紙コップ臭くておいしく食べられなかった」と後に述べている。このことから、後に『環境ホルモン報道問題』による影響から他社のカップ麺容器が紙コップ製に置き換えられた時期でも、本製品のカップ素材は発泡スチロール製のまま長らく変更されなかった(後述)。ちなみに、食品衛生基準が厳しいドイツでは陶製の容器で販売されて価格が高かった。日本向け製品で用いられているアルミ箔と紙を貼り合わせた構造の密封性の高いフタは、安藤がアメリカから帰国する際の機内食で出されたマカダミアナッツの密封パックで使われていたものをヒントにしている。安藤はこのパックを開封したものに加え、未開封のものを別に1つもらって持ち帰り、容器の開発時の資料とした。その現物は今も日清食品で保管されている。容器と構造[編集]発売当初より2008年(平成20年)3月までは全商品発泡スチロール製の容器が採用されていた。2008年(平成20年)4月以降は一部先行商品を除き、環境保護の観点から発泡ポリエチレン断熱皮膜加工の紙製カップ(通称・エコカップ)へと切り替わっている。)の表記も付くようになった。発売当初から長期間採用された発泡スチロール製の容器は乾燥麺の封入で容器自体の強度を上げたりと、梱包方法一つをとってもさまざまな工夫の積み重ねと試行錯誤の繰り返しにより決定された。呼ばれる方法で製造されている。一般の袋入りインスタントラーメンの麺塊は厚みが3cm程度であるのに対し、当製品の麺塊はカップの形状に合わせた円錐台形である。そのことから厚みが4cmほどあり、普通に揚げると中は半生に、油温を上げると中が適度な状態になるが外側が黒く焦げるなど、開発時にはなかなか麺全体にうまく熱が行き渡らず苦心したという。この問題の解決にも、チキンラーメンと同じく天ぷらからヒントを得た事が大きく貢献したとされる。カップの底に空洞があるのは「出荷時の麺割れを防ぐ(中間保持構造)と同時に、湯をそそいだ時に対流を発生させ、時間の経過とともに徐々に麺の重心が下に移動することにより、3分後の完成時には何もしなくても全体が自然とほぐれ食べやすくなり、その時にスープの水分も密度の高い上部と下部でまんべんなく行き渡るように計算されている(疎密麺塊構造)」というのがメーカー側の説明[10][11]である。これら中間保持構造と疎密麺塊構造については、日清食品が関係する特許を取得し保持していた[12]が、既にその権利に関する大部分は期限が切れている。上記麺塊構造は当初粉末スープが底入れであったため、縦長のカップ容積いっぱいに麺が詰め込まれているとスープが全体にまんべんなく行き渡らず、普通にお湯を注いだだけではカップ底部に溶けきらない粉末スープがほとんど残ったままになるという欠点があった。この点においては粉末スープの場所をカップの底から麺の上へ変更することで改善されたが、発売されてから20年以上経ってからの改良だった。具材[編集]袋麺と異なり、いわゆる乾物は開発時に試されたものの湯を注いでから元に戻るまで3分以上かかるため断念され、フリーズドライ製法を採用している。3]をフリーズドライ化して試した結果、インド洋沖で獲れるプーバランという、当時の日本にはほとんど輸入されていなかった高級食材種が採用された[13]。この「エビ戦略」は、航空機の機内食に見られる豪華さと簡便性の両立というテーマに沿ったものである。この他の具材としては、見た目を重視し、ラーメンにも使われているネギや、スクランブルエッグに類似したタマゴ、味の濃いミンチ肉(成型肉)という組み合わせ[14]である。ダイスミンチ[編集]具材としてサイコロ状のミンチ肉(正式名称は『ダイスミンチ』[15][16])が入っている。作り方は食材の豚肉のミンチと大豆、野菜などを混合した後にフリーズドライ加工している[17][18][19]。独特の不思議な食感などで一部に人気があり、2ちゃんねるなど一部ネット上では「謎の肉」「あの肉」「謎肉」「ぞぬ肉」などと2ちゃんねらーから呼ばれるようになり[20]、その後、日清食品も「謎肉(なぞにく)」を公式の通称として採用し、商品名と販売促進が展開されるようになってゆく(※2016年を参照)。一環として、小さな角切りのチャーシュー『コロ・チャー』へレギュラーサイズから変更し、これ以降も各サイズ・種類の具材が順次変更された[21]。2015年(平成27年)4月の再リニューアルにより、カップヌードル・カップヌードルビッグ(オリジナル)にも、再びダイスミンチが入るようになった[22]。従来のコロ・チャーも入っている。肉盛りペッパーしょうゆ」が発売されるなど[24]、日清食品側が「謎肉」の名称を使うようになった。提案したが、当初は「ミートショック」という商品名が考えられていた[25]。「謎肉」の名称を使うにあたり、自社製品に「謎」とつけるリスクが懸念されたが[26]、徳隆が強く推したことでこの名称に決定した[25][26]。ダイスミンチをモチーフにしたルービックキューブも制作され、販売されている[27]。2019年(令和元年)10月21日には、謎肉(ダイスミンチ)を増量したリニューアル版が発売された[28]。マーケット設定[編集]当時すでにインスタントラーメンは現在のスタイル、すなわち、3分程度加温し粉末スープを加えるものが主流だった。チキンラーメンは関東地方では市場には流通していなかったため、熱湯を注いで3分で食べられるというスタイルは、発売地域外の若者にとっては物珍しかった。あり、あくまでラーメンではなく「ヌードル」という新しい食品であるイメージを強く押し出していた。当初、問屋を通した正規ルートで希望小売価格100円での展開を目指していたが、当時約25〜35円だった袋入りインスタントラーメンの3〜4倍程度の設定であったため、関係者の反応は悪く、注文の入らない日々が続いた[29]。そこで、全く新しいスタイルの商品であることもあり、市場調査も兼ねて従来と違った特殊なルート(野球場(東京スタジアム)や遊園地、警察署や消防署などといった夜勤の多い職場など)での試験販売が行われ、関東地方では東京スタジアムが初めて販売された場所であるといわれている。いう点に目をつけた自衛隊であった[30]。1971年(昭和46年)11月21日[31]には、東京・銀座の歩行者天国で大々的な宣伝販売を行い、4時間で2万食を販売した[29]。当時はパッケージにプラスチック製フォークが添付されていた。発売翌年の1972年(昭和47年)2月、あさま山荘事件が起きた際に、機動隊員達が食べる場面が日本全国に生放送され、視聴者の注目を集めた[29]。事件当時の現場は、摂氏マイナス15度前後の寒さで、警察官に配給された弁当も凍ってしまったため、熱湯を注いて3分ですぐに食べられる当製品が非常食として導入されたものであった。これをきっかけに認知度は飛躍的に高まり[29]、各地域から販売希望が多数寄せられ、その要望に応えて後に全国発売となった。『ヤングおー!おー!』(毎日放送)でも大々的に宣伝された。1970年代には漫画「ドラえもん」にはギャグとして「カップメンのプラモデル」が登場するエピソードが存在する[32]が、この後1980年代には、本品を模したプラモデルが実際に登場した。NOODLE”と表記)とキャタピラ(帯状の点線)[33]を入れるきまりになっている[34]。この通称キャタピラは、安藤百福がデパートで見かけた洋皿の柄が原点であり、2018年4月6日に位置商標として商標登録された(登録番号:第6034112号)[35]。4]に合わせて「ド」を小さく表記したデザインにしたためである[18][37]。一部に『当時「ヌードル」という言葉が日本に定着しておらず、この商品を見て「ヌード」と勘違いされ、購入を敬遠されるのを避けるため』という説も存在していたが、『キングコングのあるコトないコト』(2010年8月2日放送、第40回テーマ「インスタントラーメン」)にて日清食品広報部はこの説を否定し、前述の理由を示した[38]。1975年(昭和50年)には、米国プラスチック協会のデザイン部門グランプリを受賞している[39]。日本向け製品のシュリンクフィルム包装のカップ底面にある「開封口」にはシール(透明、かつてはバーコード印刷)が貼ってあり、そのシールを剥がすことによりフィルムを開封する。「カップに湯を入れた後、フタにこのシールを貼って閉じることができる」という利便性も兼ねている。凹凸が少ないこの容器に、包装フィルムが密着しており、突起状の道具で突き刺して切り裂かなければ開封しづらかったという、他商品にない特有の欠点を、容器に大きな改良をすることなく対処がなされている。NOO道(カップヌードウ)」デザインの製品が発売されたことがある[40]。中身は通常のカップヌードル・シーフード味・カレー味と同じ。保存方法[編集]直射日光の当たらない常温の場所で保管する。パッケージ注意書きに「移り香注意」とあり、臭いの強いものとは一緒に保管しないこと[41]。2008年(平成20年)10月23日、当製品を食べた消費者が嘔吐や舌のしびれを訴える事件が発生した。スープからは防虫剤「パラジクロロベンゼン」が検出された。10月25日には4月以降、相次いでパラジクロロベンゼンなどの防虫剤成分が検出されていたことと、日清食品の実験で「防虫剤の近くでカップヌードルを保管すると、成分が容器を浸透し麺に付着すること[42]を確認した」と発表。4月から導入したエコカップが特に臭気を浸透しやすいと判断し、改良型のエコカップ仕様の製品に順次置き換えられることも発表された[43][44][45]。国外への普及[編集]米国コストコ社のPB(カークランド・シグネチャー)、OEM商品(2008年6月撮影)1973年の米国発売から始まって世界80カ国以上に普及しているが、各国ごとの事情に合わせ、味はさまざまなものが販売されている[29]。広告も盛んに行われ、とくにニューヨークでは、ランドマークとして1996年から2006年までタイムズ・スクエアビルの頂上付近に約16メートルの立体看板が鎮座していた。同ビルが伝統的に湯気を出す広告を設置していたためである[7]。日本には、発売当時から自動販売機による商品販売が行われている。湯を供給する機能(無料・有料)もついており、主に高速道路のサービスエリアや幹線道路沿いの終夜営業の自動販売機コーナー、フェリー、企業、学校の休憩施設内、あるいはサウナ、カプセルホテル、漫画喫茶などの軽食コーナーなどに設置されている。当初はすべての製品にフォークが添えられていたが、後に割り箸に切り替えられ、現在箸の添付は自動販売機向け限定になった。希望小売価格よりも割高な料金で提供されることが多い。発売当初は、給湯機能の無い販売専用の自動販売機も存在していた。1975年に姉妹商品として同様の容器を使用し、自販機販売にも対応していたライス加工食品「カップライス」が発売されたが、短命に終わった(後述)[46]。どん兵衛、チキンラーメン、日清焼そば(基本的にUFOの名前は使われていないが、一時西日本地域ではUFOの名前を使ったものも見られた)も容器を当製品と同規格にしたタイプが、基本的に自動販売機専用で売られている。一般店頭ではほぼ手に入らないが、CGCグループのスーパーマーケットの一部など限定した販路で流通しているほか、ネットショッピングで購入できる場合がある。逆にそれらの通常版の製品の給湯が可能なタイプの自動販売機も提供されている。自動販売機版どん兵衛は容器サイズの関係上具が小さく、それによる顧客の不満を解消することが可能になる。別称・「しょう油」「オリジナル」。2009年4月下旬出荷分より具材のひとつである従来のダイス状のミンチ肉からダイス状のチャーシュー(通称「コロ・チャー」。日清食品による消費者調査ではダイスミンチの復活を要望する声も多く、2015年4月からは以前のチャーシューと豚ミンチに加えてダイスミンチが復活する組み合わせとなった[47]。2009年7月上旬出荷分より具材にイタヤガイの貝柱が追加されたが2015年7月出荷分より再び廃止。2009年9月中旬出荷分より具材のひとつである従来のダイスミンチからダイス状のチャーシューに変更された(カレーヌードル専用「コロ・チャー」)[48]。2010年(平成22年)8月2日に数量限定で食玩商品を発売(後述)。2001年ごろ、店頭販売の希少性により日清食品のオンラインショップで首位を取っていたことがあり、ネットによる消費者の反応の例として東洋水産の「俺の塩」とともに日本経済新聞の記事になったことがある。発売以来、根強い人気があるが、日清食品のお膝元である関西圏では長らく一般販売が行われていなかった。関西圏でコンビニなどの店頭に並ぶようになったのは2010年代に入ってからである。1982年に発売開始。2017年4月出荷分より具材のひとつであるチキンダイスから白いダイスミンチ(「白い謎肉」)に変更された。2012年3月出荷分から具材および調味料にオリーブオイルとチキンが追加。2017年には発売10周年を記念してリニューアル。日清食品グループの海外現地法人が協力して開発された3種類のシリーズ[49]。タイの日清の協力により、現地で発売されている味を再現した。シンガポールの日清の協力により、現地で発売されている味を再現した。シリーズでは珍しい(インドネシア風)カップ焼きそばであり、食べる前に上蓋に穴を空けて湯を切る必要がある。容器自体は他製品と同じ形状である。ボロネーゼ、和風タラコ、ボンゴレ。カップ焼きそばのように湯を切る形式。トムヤムクンとミンスドポーク。タイで販売されている商品を逆輸入したもの。リッチ」シリーズの第2弾(フカヒレスープ味は第1弾でも販売)。香辣海鮮味(しゃんらーかいせんあじ。45周年企画として2016年5月に行われた「世界のカップヌードル総選挙」で1位になった香港の製品。当初は「ビッグ」として販売され、2017年にレギュラーサイズで復活した。TOMATO」と書かれている。唐辛子を練りこんだ「チリ謎肉」入り。珍種謎肉シリーズ第1弾。魚肉を使用しえびの風味を加えた「えび謎肉」入り。珍種謎肉シリーズ第2弾。バジルを練りこんだ鶏肉ベースの「バジル謎肉」入り。珍種謎肉シリーズ第3弾。2019年4月1日発売。ミニが好調なことから、レギュラーサイズとして発売された[50]。当商品の販売が当初の計画を大幅に上回り、「カップヌードル」ブランド全体として十分な商品の供給量を確保できない状況となり、主力商品の安定供給をはかるべく、当商品の販売を一時的に休止することとなったが、その後、商品を安定供給できるめどが立ったことを理由に同年8月26日より全国で販売再開となった[51]。ビッグ[編集]当初は「Dカップヌードル」の名前で発売。麺量を袋麺と同等の重さに増量したタイプで、内容量99g麺量85gとレギュラーより多い。2010年4月26日のリニューアル版より、従来のダイス状のミンチ肉からダイス状のチャーシュー(「コロ・チャー」)に変更された。2010年4月26日のリニューアル版より、具材にイタヤガイの貝柱が追加された。2010年4月26日のリニューアル版より、従来のダイス状のミンチ肉からダイス状のチャーシュー(「カレー専用コロ・チャー」)に変更された。2017年4月出荷分より具材のひとつであるチキンダイスから白いダイスミンチ(「白い謎肉」)に変更された。2019年5月13日発売開始。味噌(レギュラー・4代目)の横展開商品にあたる。赤味噌をベースに豚肉と鶏肉の旨みと唐辛子をたっぷりきかせ、ジンジャーとガーリックでアクセントを加えた濃厚な辛味噌スープが特長で、食べる直前に唐辛子とゴマ油をきかせた特製「辛くて幸せオイル」で仕上げると、さらに激辛かつ、旨み豊かな味わい楽しむことができる。なったが、「カップヌードル史上最大量」と謳われるように従来以上に増量された。今回より商品名の前に「年に1度の」のコピーが加わる。キング[編集]「ビッグ」よりもさらに内容量が大きい。2012年1月23日に発売された40周年記念商品。麺は従来品より太く、量は105g全体は120gと過去最大の重量を誇る(レギュラーサイズの約1.6倍)[52]。具材はネギ・タマゴはレギュラーサイズとほぼ同様であるが、エビはやや大き目で、コロ・チャーではなく大き目の「ダイスミンチ」を採用している[52]。具材とスープ以外はしょうゆ味と同じ。ミニライト[編集]メタボリックシンドロームなどに代表される生活習慣病問題を危惧するユーザーを対象にした機能性重視のもの。ノンフライを基本とするミスト・エアードライ製法が用いられており、中心層に食物繊維を練りこんだオリジナル3層麺に植物油を吹き付けて、高温度の熱風を当てて乾かしたもの。そのため、油と小麦粉の利用を極力抑えられ、麺重量が40g(カップヌードルの2/3)、カロリーが198kcalに抑えられている。開発開始は2008年頃[53]。2009年3月19日より全国発売開始。2009年度は当初の計画を30%上回る売れ行きを記録した[53]。購入層は当初想定されたダイエットに関心のある40代前後の男女を中心に、普段はカップ麺をあまり食べない若い女性にも広がった[53]。ライトのみに整理された。ライト」の表記はないが、ライト方式で製造されている。2014年7月7日発売。天そば以来、およそ37年ぶりの投入となる和風カップ麺であり、購入層は60代前後の年配層を想定している。後述するカップヌードルごはん、カップヌードルおにぎりを除く既存のシリーズとしては唯一、JAS規格非認定商品となっていたが2017年のリニューアルよりJAS規格認定商品に変更された。これまでの「そうめん」を「旨だしそうめん」としたうえで新たな味を加えた。ナイス[編集]2017年4月10日から発売開始。前述の「ライト」を改良した商品で、通常のカップヌードルの“こってり感”はそのままに、麺にはレタス4個分の食物繊維を配合。小麦粉と食物繊維の配分を見直し、麺重量を「ライト」と同じ40gに据え置いたまま脂質50%オフ・糖質40%オフ・カロリー178キロカロリー(カロリーはレギュラーサイズ版のカップヌードルしょうゆ味の約半分)を実現したノンフライ麺[49]。NOODLE」のロゴを8ビット調にしたものになっている[54]。カップヌードル(オリジナル)ならではのペッパーを利かせたオリジナル醤油スープに、ポークエキスを加えてコク深い味わいに仕上げた濃厚なスープが特徴。シーフードヌードルならではの魚介の味わいはそのままに、クリームシチュー風のクリーミーでコク深い味わいの濃厚なスープで仕上げている。クリーミーな豚骨スープをベースに、唐辛子の辛みとキムチのうまみを利かせた、ピリ辛で濃厚な味わいに仕上げている。2017年9月11日から発売。おいしいカップヌードル[編集]レギュラーサイズ版カップヌードルの廉価版として日清食品が2006年3月20日から日本全国で発売している[55]カップ麺の名称。日清食品が、日本の社会環境や生活構造の変化から、カップ麺の愛用者の拡大のために、低価格のカップ麺として発売。オープン価格であるが、一時期は希望小売価格が設定されていた。本製品発売前は100円ショップやディスカウントストアで、あるいは一般の店舗での安売りとして、100円前後の価格で販売されることも珍しくはなかったが、本製品の発売後は低価格での販売については多くの店舗でこちらに切り替えられた。NOODLE」と表記されている点以外は、「カップヌードル」とほぼ同じである。カップヌードルは310ml)で多い。レギュラーの肉は旧来のダイスミンチでありコロチャーは入っていない。容器は2011年12月出荷分までは発泡スチロール製を採用していたが2012年1月出荷分より既存のカップヌードル(ミニは除く)同様、紙製への変更を経て、2018年4月9日のリニューアルを期に商品名を「あっさり少なめカップヌードル」に改称されたが、(商品名そのものが)不評だったため同年7月の出荷分より再び商品名を「あっさりおいしいカップヌードル」に改称となった。仕様は似ているが、カップヌードル商品を買うことで景品が当たるキャンペーン等では対象外商品になる。おだしがおいしいカップヌードル[編集]上記のあっさりおいしいカップヌードルの横展開商品として日清食品が2019年3月18日から日本全国で発売している和風カップ麺シリーズ。65歳以上のシニア層をターゲットに開発された。ラインアップは肉だしうどんと鶏南蛮そばの2種類。おいしいカップヌードル同様、カップヌードル商品を買うことで景品が当たるキャンペーン等では対象外商品になる。ソルトオフ[編集]レギュラーサイズ版カップヌードルの減塩版として日清食品が2019年9月23日から日本全国で発売が予定されているカップ麺シリーズ[56]。カップヌードルらしい味わいと食べ応えはそのままに、レギュラーサイズ版カップヌードルに比べて30%の減塩を実現している。世界中から約170種類の塩を集め、味や成分の分析を重ねてたどり着いた減塩に最適な素材(塩化マグネシウム)を採用、製麺性や麺の食感、スープの味わいや保存性を維持する「ちゃんとおいしい!ソルトオフ製法」(特許出願中)を採用することで、おいしさはそのままに塩分オフを実現した。ラインアップに関してはレギュラー(しょうゆ味)のみとなっている。6]と、再利用可能な専用カップを用いたもの。通常品に比べて廃棄物の量が大きく削減でき、いわゆるエコに貢献できる商品である。2007年3月26日より発売開始。プラスチック製のカップにリフィルの中身とお湯を入れて調理し、食後はカップを洗って再利用する。リフィル」の4種類の製品が当初発売され、チキンラーメンやどん兵衛のリフィルタイプも発売されている。女性のオフィスでの利用、環境問題に敏感な年配層の消費者を想定しているとされている。かさばらないため、登山時などの携帯にも向くとされる。初期の物は蓋(と、リフィル1個)が付属で、電子レンジ使用不可。こちらはプラスチックカップを専用ウェブサイトを利用して消費者が自分でデザインできる機能も用意されているが、やや高価だった。その後、電子レンジ調理対応の取っ手付きのシンプルな物(ロゴはグレー色)が廉価で発売されており、現在でも容易に入手が可能(蓋添付。カレーは色移りの可能性ありで推奨外)。当初の店頭販売は関東・甲信越の1都9県のコンビニエンスストア、百貨店、バラエティーストアのみだが、ウェブサイトまたはモバイル端末から発注しての店頭受け取りによる通信販売では、全国に向けて販売している[57]。日清の分類では「袋めん」となっている[58]。後に、お湯を使わずに水を注いだ上で電子レンジで調理できるハリオグラス製の耐熱ガラスを使ったカップが発売されている(こちらには蓋が付属していないが、日清eショップで別途入手可能)。ハリオ社の直販サイト他で「ハリオイースタイルレンジカップ」として、同様の商品(こちらは蓋添付)が入手可能である。シンプルなカラー、デザインで「カップヌードル」の意匠は使われていない。ガラスカップだけでは、調理直後は熱くて素手で持てないため、プラスチック製の外カバーが付属。日清eショップサイトでは数種のカラーバリエーションや、どん兵衛、ひよこちゃん柄が販売されているが、店頭では数量限定のコラボ商品も販売されることがある。当初のプラスチックカップでは、特にカレーのリフィルを使うとカップにカレーの黄色が残ることがあったが、ガラスカップではその心配がない。style”シリーズとして展開している。2014年にはチタンクッカーも限定数量で発売された。マイ・レンジタイム[編集]水を容器に注いで電子レンジで煮込んで調理することを可能にしたもの。レンジスタイル」の名称で発売開始。前述のとおり水を容器に注いで電子レンジで煮込んで調理する以外に、これまでのカップ麺同様、熱湯を容器に注いで調理する事も可能である(熱湯を容器に注いだ場合、電子レンジ調理は不可)。レンジスタイルの容器の体積と麺の質量に関してはレギュラーとビッグの中間に値する大きさである。マイ・レンジタイム」に改名。これに伴い容器の体積と麺の質量をレギュラーとほぼ同等にした。トムヤムクンヌードルお椀で食べるカップヌードル[編集]2017年9月11日より発売開始。小容量の麺とかやく入り粉末スープをセットにした3食パック入りの袋麺シリーズで、少しだけ食べたいときや食卓にもう1品加えたいときに都合がいいという理由から、単身世帯やエンプティ・ネストと呼ばれる世帯のシニア層をターゲットに開発された。3食パック(2019年9月9日発売予定)カップヌードルごはん☆[編集]当シリーズの風味に味付けしたカップ麺ではなく、カップライス商品。2009年に発売された日清GoFan同様、パフライスに水を注ぎ電子レンジで約5分半加熱して調理する[59]。2010年8月16日より近畿地区2府4県で発売開始。2倍以上の注文で生産が追いつかず2010年8月21日には一時出荷休止となった[60]。同年9月27日から「カップヌードル味」が発売開始され[61]、翌2011年3月7日には「シーフードヌードル味」も発売再開された[62]。その後「カップヌードル味」は2011年7月25日から、「シーフードヌードル味」は同年11月21日から日本全国で販売開始された[63]。カップヌードルの麺の代わりにご飯が入ったもの。カップヌードル味」の冷凍食品(冷凍米飯)が近畿地区限定で発売を開始した。2013年3月25日には、「カップヌードルごはん」をはじめとする「日清のごはんシリーズ」5品をリニューアルした[64]。容器と調理方法の変更がなされ、仕上げ香味油を蓋から取り外し水を入れればすぐに調理できるようになった。個別パックの包装材を減らすことにより価格も大幅に下げられた。カップヌードルおにぎり☆[編集]当シリーズの風味に味付けしたごはんを使ったもので、カップめんではなく冷凍食品である。味付けされたおにぎりが3つ、カプセル容器に入っており、電子レンジで調理する。2013年4月頃に全国発売。当初のCMでは食べながら口の中を見せる行為が物議を醸した。2014年9月1日にリニューアルが発表され、2個入りとなり、シーフード味が追加、2015年3月1日にはカレー味が追加された。賞味期限3年間の非常食(備蓄品)用。フィルム包装した麺、スープと具のパック、カップ、折りたたみフォークがそれぞれ2食分脱酸素剤とともに金属製の缶に詰められているもの。2012年8月にチキンラーメン保存缶と合わせて計50,000食(25,000缶)が3つの自治体に寄贈され、2013年には一般向けに数量限定発売もされた[65][66]。4連パック「謎肉」だけをパックにした製品。日本で過去に発売されていたもの[編集]既に発売が終了しているもの。黎明期のバリエーションのひとつ。1972年(昭和47年)12月[39]に販売開始。世界初の和風カップ麺とされる。天ぷらそば」が発売されたのに伴い、そのまま終売となった。伊集院光はラジオなどで「カップヌードルの天そばを見たことがあるといくら言っても誰も信じてくれない」と語っていたが[いつ?]、後述の40周年記念キャンペーンで「復刻希望第1位」を獲得し、2012年1月16日に約35年ぶりに復刻版が数量限定で発売された。