原材料:麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ。エイサーとは、沖縄で夏に踊られる伝統芸能。その明るい雰囲気が表現された、楽しいデザイン缶だ。ほっかいどうびーるじょうぞう北海道麦酒醸造は小樽のメーカーで、これまでビールのほかチューハイなど様々な製品を取り上げてきた。製品情報は皆無に等しい。これはたまたまスーパー成城石井の店頭に並んでいるのを発見して、購入したものだ。グラスに注いだ色は、くすんだ感じの薄黄色。混濁タイプのりんご果汁の色。香りはまさにりんご果汁そのもの。この製品の果汁含有率は95%なのだから、ほとんど果汁なのだ。味は甘味が強いが、酸がアクセントとして効いている。レモン果汁がプラスされているからだろう。りんご果汁特有の鉄っぽいような味わいが豊富である。果汁95%+アルコール5%。fruitful(果汁95%)なプレミアムカクテルです。りんご(北海道産)+レモン(広島産)。200ml入りで、入手価格は399円。非常に高価な部類と言えるが、それに見合った品質。成城石井さんが好んで仕入れそうな商品である。ビール系飲料のブランド。韓国で製造しているものである。そのシリーズから、初めてノンアルコールが出たわけだが、発売は6月19日であった。グラスに注いだ色は、比較的しっかりした黄金色。ノンアルコールとしては驚くくらいに泡密度が高く、こんもりと盛り上がり、泡持ちもとても良い。期待を持って臨むと、香りはまったくダメ。カンロ飴のような、しょうゆのような、炎天下に数時間放置したビールのような匂い。味もすっかり酸化しきったような感じで、粉っぽい舌触りと、古い畳のような香味が残る。この製品の最大の特徴は、ビールのように盛り上がる泡だろうか。アルコール分0.00%。(ビタミンC)、香料。輸入者:コルドンヴェール(株)。この製品の名誉のために書いておけば、だいたい各社ともノンアルコールビールなんて、こんなもの。先駆けであるキリンフリーも非常に味が近い。今の技術ではとうてい無理ということなのだろう。ほっかいどうびーるじょうぞう一昨日に取り上げた、小樽の北海道麦酒醸造がつくる「和の果実」シリーズ。今日はその2種目として「ぶどうwithブルーベリー」を。グラスに注いだ色は、カクテル類ではこれまで見たことのないくらい濃い紫。藍染めができそうなほどである。香りは、渋そうなぶどう香に、酸っぱそうな感じがプラス。味はかなり酸味が効いていて、外見の印象ほどは重たくない。この酸は、ブルーベリーだろうか。炭酸の微かな刺激も、味わいに軽さを与えている。ぶどうジュースの濃厚さはあり、飲み込んだ後の口中に、しっかりと渋味(ぶどうのタンニン分)を残す。果汁95%+アルコール5%。fruitful(果汁95%)なプレミアムカクテルです。ぶどう(長野産)+ブルーベリー(北海道産)。200ml入りで、入手価格は399円。同じ北海道麦酒醸造の製品。ビールにショウガの風味のついた製品。「チューハイ・カクテル等」に分類した。グラスに注いだ色は、ややくすんだ感じの深いゴールド。泡はこんもりと盛り上がるが、泡持ちはほどほど。香りはショウガが立ち、その背後にエールの華やかさが。口に含むと、ピリッと舌先に辛く、飲み込んでも喉に刺激がある。そのくらいショウガが効いている。エールらしい甘味があり、少しマイルドさを与えている。辛みが胃の中をホットにしてくれる。