柚子屋の無添加柚子こしょう。お料理にちょっと添えると香りも味も一層引き立ちます。和食の調味アイテムの必需品!海外からの需要も増えて輸出用の調味料としても人気!!柚子の香りとピリッとした辛さが調和した柚子こしょうはちょっとお料理に添えるだけでとても香り豊かなアクセントになります。粗目にペーストした柚子皮からは柚子の香りが口の中いっぱいに広がり、お料理を引き立てます。青柚子皮に青唐辛子と食塩だけで仕上げた無添加柚子こしょうです。色づく前の香り高い青柚子皮と、厳選された国産青唐辛子を使用。丁寧に手作業で加工しています。ドレッシングやぽん酢などのアクセントにおすすめです。日常の鍋料理や味噌汁、お茶漬けなどちょっと味に変化が欲しい時にも少量加えるだけで一味違うお食事を楽しめます。小倉朋子さんのアドバイスをもとに「日本百選」が選びました。原材料は、新鮮な青柚子皮と青唐辛子、食塩のみ。材料に自信があるからこそ。柚子皮の食感も楽しめます。※柚子屋の商品はアミノ酸等化学調味料は一切使用していません。少量生産方式の味と香りをお届けしています。