食紅を入れてつくった赤い薄焼き卵をペンカッターで切ります。卵の白身にお好み焼き粉を水でといたものを加え、よく混ぜて、よく漉して、その生地をフライパンに広げ弱火で焼きます。焼けて表面が多少べたつくくらいの頃合いで、赤い薄焼き卵の模様を貼ります。そのままじわじわ加熱したら、適度にくっついて模様のある白い卵焼きができます。⬇︎広島ブログランキングに参加してます!!よかったらポチしてね!!※申し訳ありませんが、新しいブログに慣れるまでコメントは閉じさせていただきます。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。PROFILEnancy前衛弁当作家のnancyこと松浦美喜です。普段はデザインとイラストの仕事をしながら、驚きと笑いのある弁当を作っています。「面白きこともなき世を面白く」をモットーに、オバちゃんまだまだ頑張ってます。