旬の魚介料理を取り入れた会席料理を提供します。ご予約お・お問い合わせはこちら。明治庵ブログ2018年03月16日3年前から、50肩で悩んでいました。(もう60になるというのに(笑))両肩が痛くて、特に右のほうは肘まで痛くなり、中々痛みが取れません。治る方法はないか色々調べたところ、横浜に治療していただけるところが有りました。毛細血管が神経を圧迫しているそうです。麻酔をして、手首の動脈からカテーテルを射しこんで、毛細血管を塞ぐという手術をしました。数日たてば、痛みも和らぐという事です。肘は、すぐに痛みが取れました。肩も早く治ります様に。数年前、高校生の時、当店でアルバイトをしていた彼が、横浜中華街のお店で修業をしています。そこで食事を頂きました。歴史のある料理屋さんでした。料理の一つ一つが安定した味付けで、昨日今日作った味ではなく、深みが有りました。付け合わせのザーサイや酢どり大根もさっぱりして料理の邪魔をせず、スープも薄味ながらきっちりと上湯を取っていました。前菜の一つ一つが個性的で上品な味でした。行きたい店の一つになりました。手術さえなければ、もっと紹興酒を頂きたかった。彼も立派な大人に成長していました。考えもしっかりしていて、将来設計も居ていました。お店の方に無理を言って、早上がりさせて頂いて久しぶりの再会に杯を傾けました。今の職場が楽しくて意欲的に勉強をしている事が分かりました。これから、結婚も考えているようでした。喜ばしく、嬉しく思います。一日も早く仕事を覚えて、指導できるように成ってもらいたいと思います。