作ってみた!スマートフォン用の表示で見る作ってみた!テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。新ごぼう」の中から「鶏ごぼうの混ぜご飯」の作り方を紹介します。調理時間20分]ごぼうと鶏肉を甘辛く煮て、白いご飯に混ぜるだけなので、とても簡単に作れます。炊き込まないので、味が濃くならないのがよいですね。材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。材料費は半量で150円くらいです。作ってみた!下ごしらえをする1.ごぼうは手でこすってよく洗う。ごぼうを回しながら包丁で3cm長さに薄く削る(ささがき)。水を入れたボウルを下に置き、削りながら入れる。2.ごぼうを全部削って水に入れたら、ざるに上げて水けをきる。するとアクが抜けて白くなり、味もすっきりする。3.豚肉は余分な脂肪を除き、筋に切り目を入れて小さめの一口大のそぎ切りにする。細かく切ってあるものを購入したので、ひと手間省けました。煮る4.小さめのフライパンに水カップ1/3を入れて中火にかけ、煮立ったらごぼうを入れる。鶏肉を加え、返して煮汁をからめ、ふたをする。煮立ったら弱めの中火で約3分間煮る。5.Aを順に加え、再びふたをしてごぼうが柔らかくなるまで6~7分間煮る。煮汁が多ければ中火にしてふたを外し、ほとんどなくなるまで煮詰める。混ぜる6.ボウルにご飯を入れ、5を加える。しゃもじで底から返し、切るように混ぜる。器に盛り、あれば粉ざんしょうをふる。食べてみた!この日は、さやいんげんのサラダ、わかめスープと一緒にいただきました。鶏とごぼうは間違いないですね。簡単に作れて、本当に美味しかったです。コスパも抜群に良いです。具材は味が染みていた方が美味しいので、前日に作って冷蔵庫で保存しておいて、翌日に炊き立てご飯に混ぜ合わせて、お弁当にしても良いですね。★★★この日は、他に「新ごぼうと春にんじんのかき揚げ」「新ごぼうのマヨネーズサラダ」が紹介されました。»スポンサーリンクプロフィールアラフィフの専業主婦です。料理はテレビ番組を参考にしてばかりいるので、全く上達しません・・・。家事は効率重視で、趣味の旅行のことばかり考えています。(75)サイト内検索お問合せお問い合わせフォームスポンサーリンク参加グループ料理はてなブログをはじめよう!katakorixさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。