80キロも走ったからお許しください。2日目の朝ご飯はゲストハウスLenのカフェでいただきながらの、みんなでミーティング。行きたいお店に行き、出会い、食べる、の目標を達成すべく、朝からフル活動です!!お店を初めて1年が過ぎ、始めたばかりの頃は、パンやお菓子屋のコトを雑誌やネットでよく調べたものです。向けて走り出しました。創業昭和22年で、実に70年近いも続いており、京都らしい町屋の店舗に歴史を感じます。下京区の松原京極商店街にある老舗のパン屋さんということで“松原”ってだけで勝手に親近感ですよね〜。お店の売りはコッペパン。ひっきりなしでお客様が並び、次々とコッペパンサンドが売れていく様は圧巻でした。私は、焼きそばパンをゲット!パンはふわふわで弾力のあるパンで、どのお惣菜やあんこなどの甘い系でも合う感じでした。私たちの店作りのコンセプトのひとつ、地域に根付き、長く愛されるお店。余韻に浸りながら、お昼ご飯の予約しているお店、『スターダスト』に自転車を走らせます。鴨川をぐんぐんと風を切り北へと進む。今回初めて一緒に走るあっちゃん(姉妹店アーリーバーズの新しいスタッフ)はまだ自分の自転車もなく、アリバの店主に借りた自転車を乗りこなし、終止『気持ちイイ〜』を連呼。久しぶりの京都ライド、初めて一緒に走る仲間。ランチは基本的には予約制のスターダストさんは、店内に一歩入ると、ふわりと華やかな香りが広がります。YUAN」のお茶がずらりと並んでいてその香りでした。奥のカフェスペースは、天井が高く、そこの空気感は今までに感じたことのない洗練させた空間でした。ここで出される料理は、乳製品・卵を使わず、植物性の食材のみで作られる、ビーガン料理です。私は、もちろんお肉も卵も、乳製品も食べますし、お店でも使用しています。table』の中條順子さん。イベントでご一緒させて頂いて、彼女の料理教室に何回か参加してから、少しずつ興味がある分野。奥が深すぎて私には極めれない分野ですが、自分に足りないセンスや素材の使い方はとっても勉強になりました。スターダストさんのハイセンスには終始驚きっ放しで、オーナーさんのさりげない心遣いや、気配り、雰囲気すべてに丁寧さを感じました。お店では当たり前にやれてると思ってしまっていた、その丁寧にやることの意味をまた自問自答するのでした。この旅の食は夜までノンストップ!食べたいものを食べ、行きたいお店にも行け、会いたかった人にも会い、お腹も心も大大大満足な旅でした。私と自転車をつなげるもの、乗る上で欠かせないものは、食だと実感する旅でした。POPSCONTACTお問合せ/お申込み/ご連絡の内容お名前Emailパンのご予約は電話052-265-5257でも承ります。ケーキのオーダーはこちらからお願い致します。