乳酸菌は健康にも美容にも大きな良い影響をもたらしてくれる菌だということは分かったけど、イマイチどこが良いのか分からないという方もいらっしゃると思います。発酵食品として乳酸菌が身近な存在であることからなんとなく把握しているけどピンと来ないんだよなぁ...と感じるはずです。乳酸菌の力は私たちが思っているものよりもとても大きなものだと改めて感じられるように、乳酸菌の秘密についてお伝えしていきたいと思います。乳酸菌には強い殺菌作用があるということは知っている方も多いと思います。どのくらいの殺菌作用というと、牛乳と比較してみれば一目瞭然です。牛乳は腐るスピードが早く、早いうちに飲み干してしまわなければすぐに匂いがおかしくなり、腐敗が進行します。牛乳に乳酸菌を加え発酵させると丸っきり違う食品に変わります。それがヨーグルトです。ヨーグルトは牛乳と違って長期間保存が可能であり、乳酸菌の力のおかげで雑菌の増加を抑制することができるのです。雑菌の増加を防ぐことができれば腐敗も進むことはなく、ずっと乳酸菌の力を維持し続けることができます。何より、人間の体内に入れば健康的な腸にすることができる重要な要素、善玉菌を増やす大きな力を発揮します。善玉菌が増えれば増えるほど腸内を健康に保つことができ、健康的な体を手に入れられます。体全体の健康がかかっている善玉菌は、乳酸菌のおかげで成り立っているといえるのです。乳酸菌の力はそれまでに大きな影響力を持っているのであり、積極的に摂取していくことで毎日の生活をより楽しむことができるでしょう。2014胃酸に強い乳酸菌は?~胃酸で死滅しないで生きたまま腸まで届く。