【レシピ】ふわふわ卵がたまらない!「きくらげと豚肉の卵炒め」2018.11.16おつまみ【レシピ】ふわふわ卵がたまらない!「きくらげと豚肉の卵炒め」めぐみTweet中華料理屋さんでおなじみのきくらげの卵炒め。「木須肉(ムースーロー)」なんて表記されたりしています。美味しいですよね!というか、卵をふわっと焼いたやつってなんでこんなに美味しいんでしょうね!こんなの止まらないに決まってるじゃないですか。味付けはオイスターソースで決まり!ビールが止まらなくなっちゃいます。きくらげを適当な大きさに切る。卵2個を良く溶き、塩をひとつまみ入れてごま油で焼く。半熟になったら、ボウルに取り出しておく。卵を焼いたフライパンに豚バラを入れて焼く。軽く下茹でしたブロッコリーも入れる。豚肉が焼けたらきくらげも加える。オイスターソースを入れる。2の卵を入れて、塩で味を整えさっと炒めたら完成!美味しいおつまみの完成です!ビールとの相性抜群です!生きくらげの、ぶりぶりとした食感もお楽しみください。お酒の情報サイト「NOMOOO(ノモー)」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。Writerめぐみ20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は...何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。