「専門店」から「街の中華店」まで。福岡のソウルフード『餃子』の名店をめぐろう「専門店」から「街の中華店」まで。福岡のソウルフード『餃子』の名店をめぐろう全国的にはもちろん、福岡は長く「餃子文化」があります。博多のソウルフードとも言える「餃子」は、旅行客の方たちにも人気。福岡の街では、小ぶりでカリカリに焼かれた「博多ひと口餃子」をはじめ、老舗中華店でも絶品餃子が楽しめます。今回は、そのなかでも筆者がおすすめする餃子の名店をご紹介します。お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。出典:福岡の食で名物と言えば、明太子やもつ鍋、うどんなどを思い浮かべる方も多いと思いますが、もうひとつ忘れてはならないのが「餃子」です。小ぶりでカリカリに焼かれた「博多ひと口餃子」をはじめ、街の中華料理屋さんでも絶品餃子が楽しめます。今回は、そのなかでも筆者が特におすすめする名店をご紹介します。出典:博多の餃子と言えば「鉄鍋餃子」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。博多が餃子の街と呼ばれるようになった、草分け的なお店がこちら「鉄なべ」です。出典:具材となる豚挽き肉、キャベツ、ニラ、ネギ、ニンニクは全て国産にこだわり、創業から変わらず、具・皮ともに完全に手作りされています。出典:アツアツの鉄鍋で提供される、小ぶりでサクサクの鉄なべの餃子。ひとり一人前ではとても足りないほど何個でも食べられてしまう軽さと、旨みたっぷりの餃子。一度食べると、何度でもリピートしたくなること間違いなしです。旨みはもちろん、とろりとした皮の美味しさを存分に味わえる餃子がいただけます。出典:ニンニクを使わず、牛肉と豚肉の合挽ミンチ・玉ねぎ・ニラと独自の味付けでつくられる餃子。タレなしでもしっかりと味わいがあり、小さいながら満足度の高い逸品。手作り柚胡椒を付ければ、爽やかな香りと辛さでまた違った美味しさが広がります。出典:お通しとして提供される酢モツは、さっぱりとして食感がクセになる一品。ベースにした、日本人の口に合う優しい味わいの中華メニューが揃う「餃子李」。その中でも1988年の創業以来愛されているのが、皮から具まで全て手作りの餃子です。出典:皮は驚くほどもっちりとして、具材は肉汁が溢れだすほどとてもジューシー。ひとつひとつがボリュームたっぷり、タレなしでも十分美味しくいただけます。出典:焼餃子に並び、水餃子も人気の一品。出典:博多皿うどん発祥の老舗中華店が「福新楼」。賑わう大通り沿いから閑静な今泉の一角に移転した後も、長きに渡り食通の舌を唸らせています。出典:こちらが、看板メニューとも言える「博多皿うどん」。食感のコシのある麺に、彩り豊かな具材と濃厚なスープがしっかりと絡んで旨みたっぷりです。出典:こちらの餃子も、筆者おすすめの逸品。ひと口ではとても食べられないほどボリュームのある焼餃子は、皮はもちもち表面はカリッとしていて食べごたえたっぷり。素材が生かされた上品なお味の餃子は、そのままでも十分に美味しいのですがお酢をたらりと垂らすと旨みがさらに倍増しますよ。出典:福岡の有名餃子店としてその名が知られる「テムジン」。福岡に6店舗、大阪うめだにも店を構える人気店です。ジンギスカンの幼名である「テムジン」の店名にちなんだ、可愛らしいトレードマークとオレンジの看板が目印。出典:テムジンの餃子は、豚肉を使わず牛肉とたっぷりの野菜でつくられています。ニンニクの量も抑えられているので、あっさりと何個でもいただけます。出典:餃子の具は、野菜や肉のカットまで全て手作業で仕込まれているというから驚き。親指ほどの小さな餃子のなかに、こだわりと美味しさがギュッと詰まっています。/¥1,000~¥1,999データ提供:福岡の「餃子」の名店をめぐろう出典:皮を味わう餃子、具材を味わう餃子、そしてサイズも大きなものから小さなものまでバリエーション豊かな福岡の餃子。博多名物にもなっている一口餃子をはじめ、さまざまなタイプの餃子を気軽に味わえる名店が、福岡には多数ありますよ。あなたもぜひ福岡を訪れた際には、お好みの餃子を探しに足を運んでみてはいかがでしょうか。おすすめ「水族館」特集ことりまるでSF世界のよう!近未来的な景色に魅せられて~福岡県・北九州市での工場夜景~poporo今、注目されている福岡県・糸島。滝を見に出かけようことり自然豊かな【福岡県・糸島】で出会う。(26)内容について運営スタッフに連絡naomi.spring福岡(博多)を拠点に活動するフリーランスライターnaomi.springで...定番記事ランキング今、注目されている福岡県・糸島。”福岡空港・博多駅”で買えるおすすめの福岡土産...acoco元祖から食べログNo.1まで。一度は足を運びたいオムライスの名店...lovecoffee【博多駅】お昼ごはんに迷ったら...《駅構内・周辺》のおすすめ「ラン...ことり《横浜中華街》の食べ歩きならここ♪小籠包からスイーツまで“おすす...puuupi【天神】おしゃれ空間でゆっくりお昼するならココ♪おすすめ「ランチ案内」ことり餃子の皮じゃなくて「具」が余ったら・・・餃子のタネを使ったアレン...soaおひとりさまでも、誰かとでも。福岡で食べる美味しいおすすめランチ14選。歳を素敵に重ねるために。旬のおしゃれはコスパよく。朝ごはんやお弁当にぴったり。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。