取材、お仕事のご依頼は、まずはメールでお願いします。今年で84歳という親方・山田博さんの握りの技とトークは健在。意気軒昂という印象でした。海苔を挟んで握る「タイラ貝」。鞍掛けの形に握る「玉子焼」。包丁の切り口の美しい「キュウリ巻」。どれも最高峰の“職人仕事”です。nice!(1)共通テーマ:コミックあなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。さんコミックス「今夜、寿司屋で。」「茶の湯のじかん」「ごほうびおひとり鮨」「きららの仕事」の原作者です。最高に旨い寿司」のナビゲーターを務めました。ジャックラッセルテリアの男の子です。(22位)プロフィール取材、お仕事のご依頼は、まずはメールでお願いします。