ブックを監修させて頂きました。講師をさせて頂きました。今日は北海道で乳和食セミナー、コープ札幌の組合員さんがたくさんご参加くださいました。打ち合わせをかね会食をさせて頂き、2次会は雪印パーラーへ。昭和40年代に天皇陛下に献上されたというこちらでしたか食べられないアイスクリームを食べさせて頂きました。コクがあり、とても美味しかったです。酪農王国北海道ですね。来月はみなさんと一緒に乳和食の調理実習をさせて頂きます。毎月のように伺っている北海道。来月は余市の方に足を延ばしてみたいな。お世話になりました関係者のみなさま、素敵な講演会を企画して下さり本当にありがとうございました。東京は曇ってましたが、こちらは晴天。していてとても爽やか。仕事で来ていますが、旅気分♪。今日はお昼に何を食べようかな・・・。今日は小学館eduと味の素さんのコラボイベント。厳選なる抽選で20組の親子さんが参加してくださいました。実際にかしこくなるおやつレシピも紹介。試食もしていただき子供たち、ママさんたちと楽しい時間を過ごさせて頂きました。嬉しくて思わず写真をパチリ。こちらは先日、スーパースクールで講演させて頂いた時のレポートです。雑誌DIMEのライターさんが取材をして記事にしてくださいました。さま、ライターSさま、カメラマンさま、私のお料理を作ってくださいましたシェフとアシスタントさん、そして参加して下さったお母様とお子さま、みなさまに感謝です。撮影用にお魚のプレートを重ねで3枚買いました。子供っぽくないところが気に入っています。色合いもとっても素敵です。いいものって飽きがこないんですよね。一方で目を養うことも大事ですね。今年に入って取材していただいた記事を送って頂きました!アマニ油を使った簡単レシピも紹介しています。メッセージを入力してください。