・こしょう...少々ささ身とエリンギの中華風から揚げの作り方エリンギは長さを半分に切り、縦5mm幅に切る。ささ身は筋を除いて薄いそぎ切りにし、ボウルに入れる。ささ身に下味をもみ込み、卵を加えてさらにもみ込む。エリンギ、小麦粉大さじ4を加えてよく混ぜる。フライパンに2~3cm深さの油を中温(約170°C)に熱する。大きめのスプーン2本を使い、2のたね1/6量を油に落とし入れる。残りも同様に入れ、途中、上下を返しながら3~4分揚げる。きつね色になったら取り出して油をきり、レタスとともに器に盛り合わせる。好みでレモンのくし形切りを添える。たねは大きめのスプーンですくい、滑らせるように油に落とし入れるときれいな形に仕上がる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・カレー粉...小さじ1/3合わせ調味料なすのギリシャ風サラダの作り方なすはへたを切り落とし、皮むき器で皮をむいてボウルに入れる。水を加え、ペーパータオルをかぶせて約5分さらす。1個ずつラップに包み、電子レンジで約2分加熱する。ラップごと冷水につけてさます。ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、なすを手で縦6等分ほどに裂き、ボウルに加えてあえる。器に盛り、万能ねぎをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。独特な歯ごたえが◎エリンギを使った献立一週間アボカドとトマトのマヨカレーあえの作り方アボカドは1.5cm角に切って、レモン汁をかける。トマトは1.5cm角に切る。ボウルに、アボカド、トマト、合わせ調味料を入れてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・塩、こしょうおろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)の作り方きゅうりはすりおろす。1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。温まったら1を加え、沸騰直前に水溶き片栗粉を混ぜて加え、とろみをつける。1/2、こしょう適量を加えて混ぜる。器に盛り、ラー油適量をたらす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。糸寒天は水につけてもどし、食べやすい長さに切る。もやしはひげ根を取り、にらは2cm長さに切る。鍋に水2カップとスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらもやし、にらを入れる。煮立ってもやしに火が通ったら、オイスターソースと、塩、こしょう各少々で調味し、最後に水けをよく絞った糸寒天を加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。