芳しいビールでもなく、キリン・クラシックラガーのように圧倒的な苦味を湛えた頑固なビールでもない。派手さを追求しない、部分を突出させない質実剛健なつくりが、実にサッポロらしい。パッケージデザインも赤い星で、往年のサッポロ・ラガーを彷彿とさせる。真面目に良いビールを造ってくれたことに、消費者として感謝したい。めるしゃん本日29日発売の新しい本搾りは、はっさく。最近の本搾りは、もう柑橘系まっしぐらといった感じだ。色はかなり黄色く、濁っている。こんなにはっさくの果皮に近い色とは思わなかった。香りは適度に苦そうで、実にナチュラルな柑橘香。思ったら、タケダ・プラッシーに少し似ている。飲みにくいということはない。それだけに何本でも飲めそうな感じだ。後味にはかなり強い苦味と渋みが残る。