世界で1つのチキンラーメンが作れる場所2016-03-10世界で1つのチキンラーメンが作れる場所スポンサーリンク旧ブログの記事について現在、過去の記事の整理を行っている為に投稿日時がバラバラになっています。横浜にある「カップヌードルミュージアム」に行ってきました。ココは世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明した創業者の創造的思考を展示を通じて体感する事が出来るミュージアムですが、見るだけでなく、チキンラーメンファクトリー:チキンラーメンを手作りできる工房(要予約)マイカップヌードルファクトリー:スープと具を選んでカップヌードルを作る工房の体験やカップヌードルパーク:自分が麺となり出荷までの生産過程を体験するアスレチックと言った体験が出来ます。ヒストリーキューブチキンラーメンから世界的な食文化に発展していく様子が、これまでのインスタントラーメンのパッケージで振り返れます。百福シアターチキンラーメンを発明した安藤百福の生涯をアニメーションで紹介したシアターで創造的思考の原点となる6つのキーワードが学べます。安藤百福の生涯と当時の背景をイラストで紹介されています。当時の時代背景も一緒にわかって勉強になりました(*^_^*)この他にも当時の研究小屋などの展示を見る事が出来て見所が沢山あります。所要時間90分、料金は入館料と別に大人500円/人かかりますが、小麦粉をこねる所から瞬間油熱乾燥法で乾燥してチキンラーメンを完成するまでの行程を体験する事ができます。受付をして部屋に入ると...広々とした調理室にナプキンやエプロン等がそれぞれ置いてあります。(ナプキンはお土産としてもらえます☆)ちなみにココと実際に調理するところは別のテーブルになりますが、ここでは説明を受けたり、調理の待ち時間にパッケージに絵を描いてオリジナルパッケージを作る事ができます。(赤丸で囲んだ所に自分で絵を書きます)自分が書いた絵は...自主規制します(笑)調理する場所にはグループ(2人1組)毎にボール、小麦粉、油?が用意されていてインストラクターの指示に従って素早く混ぜたり、こねたり機械で圧縮したり...と徐々に麺が出来上がっていきます。圧縮した跡は写真のように袋に入れて発酵させて、細く切って100gごとに塊にして瞬間油熱乾燥法でチキンラーメンが完成します。瞬間油熱乾燥法は写真のように油の中に面を入れて一気に乾燥させますが、ここはインストラクターの方がやってくれる所を窓越しにみます。完成したら自分で絵を書いたオリジナルの袋に入れて封をして完成!!体験料500円しますが、その金額以上のいい体験ができると思います。BAZZAR-ワールド麺ロード-お昼は同じ建物の中にある世界各国の麺料理が味わえるフードコートで沢山あるメニューの中で食べたのはベトナムのフォー(左)とインドネシアのミーゴレン(右)インドネシアのミーゴレンは日本で言う焼きそばなんですが、スパイシーなのと甘さが絶妙で日本の焼きそばよりも美味しいと思いました(^∇^)あとは、ココに来て食べない訳にはいかない!!って事でチキンラーメンを1杯150円で玉子やチャーシュー、コーンなどから2つ選んでトッピングします。自分はチャーシューとコーンをトッピング(右)思ったより、さっぱりしていて美味しかったですね。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。