UP!オーストラリアのメルボルンは、アーティストやクリエイタ—が多く住み、世界でも注目の街のひとつ。カフェの数はパリよりも多いと言われ、人々のコミュニティーのハブとなっていて、誰もがお気に入りのカフェを持っているくらい身近な存在なのだそう。そんなメルボルンのカフェ文化の血を受け継ぐカフェレストランが、3月23日(木)に自由が丘にオープン。GRAPGIC』は大きな窓から差し込む光がとても気持ちいい空間。ESPRESSO“の豆を使用。朝8時から美味しいコーヒーと色鮮やかでアートな朝食メニューを楽しめます。中東でよく食べられているファラフェルやフムスなど、移民が多い多国籍な街ならではのインターナショナルなメニューも。ビーツが入ったフムスとファラフェル(試食会用のプレートです)ディナーメニューは、写真のシーフードの他にチキンのパルメザンやステーキ、ピザなどもありボリュームたっぷり。1ヶ250円ギャラリーとして作品を展示することができたり、入口の壁でライブペインティングを行ったり、アートとも深く関わっていくとのことです。