食材別検索ジャンル別検索TOPNHKNHKきょうの料理ひじき入りミニハンバーグ最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2015年6月16日(火)ハンバーグにひじきを入れてお父さんが腕まくり!というテーマでNHKきょうの料理では、親子で作れる料理から「ひじき入りミニハンバーグ」の作り方を紹介していました。ハンバーグに栄養価の高いひじきを入れてひと工夫!また、お子さんと一緒に作るので、お子さんの成長に合った大きさ、形にするところがポイントです。材料をメールで送るひじき入りミニハンバーグの作り方1、ひじきは水で戻して水けを絞り(約30gに)、長ければ食べやすい長さに切る。たまねぎ(1/2コ弱(80g))はみじん切りにする。–2、ボウルに合いびき肉(300g)と塩(小1/2)を入れ、もむようにしてよくこねる。1のひじきとたまねぎ、Aの牛乳(カップ1/4)、生パン粉(カップ1/2)、ナツメグ((粉末)少々)、こしょう(少々)を順に加え、粘りが出るまでさらに練り、16等分にする。※表面につやが出て、縁がなめらかになるようにまとめると、きれいに仕上がる。直径3~4cmが目安。–3、手にオリーブ油(少々)をつけて2をだ円形に成形し、中央をくぼませる。–4、フライパンにオリーブ油(大1/2弱)を中火で熱し、3の半量を並べる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で2分間ほど蒸し焼きにする。※裏返すときは、フォークなどを使うと小さくても返しやすく、簡単。–5、器に4を盛り、中濃ソース(大1)とトマトケチャップ(大1)を混ぜ合わせたソースをかけて、ひじき入りミニハンバーグの完成。鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ挽き肉の中でも鶏ひき肉は低カロリーでヘルシー。第3位きのこ入り煮込みハンバーグ挽き肉を減らして、みじん切りしたシメジを加えます。ハンバーグのレシピひじき入りミニハンバーグサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。