!おすすめ器具と食材むそう塾では、ご家庭でより美味しいマクロビオティック料理を作るのに適した調理器具や食材を使用して実習を行っております。ここでは中川善博の経験から選りすぐられた器具と食材をご紹介しております。BT-AF05-HA(おすすめの精米機)お米屋さんと同じ精米方法で絹のような柔らかい糠ができます。米にもぬか床にも優しい精米機。これも教室で公式採用の軽量カップです。少量量りたいときに便利です。強化とはいえガラス製ですからそそっかしく扱うと割れます。割れない材質のものを使う。無く、こういう質感の良い物を何年も何十年も使うのがむそう塾生です。調理台に置いて使える便利な軽量スプーン調理台に置いて使える便利な軽量スプーン教室で公式採用している軽量スプーンです。絶妙な形で、調理台で水平に独り立ちしますので両手が使えます。15cm)このストレーナーは先におすすめしたヴィタリアーノやオレンジ片手鍋にぴったりなサイズになっています。1つあると本当に便利です。大きな特徴は豆の油分(コーヒーオイル)を抽出できることです。ミニ)手軽に1〜2人前のコーヒー豆を挽くことができるセラミック刃のコーヒーミル。アウトドアにも持ち出せるすぐれもの。ソースパン16cm)教室で使うオレンジの片手鍋の後継版です。容量、口径とも同じです。スタイリッシュになっています。21cm(ガラス蓋付き))教室で使用するシングルセットが廃盤となり、今はこのコンビクックが販売されています。取っ手の形状が変更されただけで、容量等は変わりません。筑前煮や手綱蒟蒻、煮魚にも重宝します。