来家(またらいや)」にディナーを頂きにお邪魔しました。座敷は掘りごたつで座りやすいですね。特選静岡そだち」の雌A−5の10番を使った少しスペシャルなお任せのコースでお願いしました。なめろう風」の「前菜三種」です。どれもメッチャ旨~です!!!「スモークベーコンの温玉シーザーサラダ」です。これもムッチャ旨~です!!!塩焼きで「国産牛タン」です。軽く炙ってジューシーでこれはムッチャ旨~です!!!「低温調理の炙りローストポーク」です。3秒炙って頂いたらムッチャ旨~です!!!「白州ハイボール」です!!素焼きで「静岡そだち」の「イチボ」と「千本」です。ジュと焼いてムッチャ旨~です!!!「千本」はサッと炙って頂きます。これも食べ易くてメッチャ旨~です!!!「響ハイボール」です!!タレ焼きでハラミの食べ比べ「国産カクマク」「国産サガリ」「静岡そだち・インサイド」です。ハラミでも色々と味わいが違ってこれもムッチャ旨~です!!!箸休めの「ナムル盛合せ」です。これは軽く炙って、おろしポン酢て頂きます。厚切り」と「静岡そだち・シャトーブリアン」です。刺しがキレイでこりゃムチャクチャ旨~です!!!「シャトーブリアン」はエアーズロックみたいですね!脂分が甘くてこれもメチャクチャ旨~です!!!ホルモンは「国産テッチャン」「静岡そだち・すじ焼き」「オーストラリア産・ブリミノ」です。これらもあぶらが乗ってメッチャ旨~です!!!名物「又来家の葱赤卵とじ」です。鉄板の上で炒めて玉子でとじていきます。「大葉飯」と「テールスープ」です。「OTR(オン・ザ・ライス)」で頂きます!卵とタレが絡んでこれもメチャクチャ旨~です!!!デザートは「杏仁豆腐」です。│なんば・日本橋(大阪市中央区)このBlogのトップへ│前の記事│次の記事このページの上へ▲ブログ内検索プロフィール大阪人ロック旨いもん好きの大阪人ロックです。BLOGブログ暫く熟成中(汗)麺しかない!カドヤ食堂店主のブログさらボン父の何なと書きまんがな~。ゲロロ小隊マルル一等兵ぶーたんの旨食べ大阪ミシュランごっこ。だめだめダイエット【関西食べ記】ヒトミの温泉グルメ日記ベイビーカフェ河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。2016QRコードRSS1.0RSS2.0読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。