“おかわり”ください♪わたし流に身近な食材を使った簡単レシピを少しずつ書きためていこうと思います、そして日々の出来事や時々映画の感想文。201312«12345678910111213141516171819202122232425262728293031»201402豚汁。※今回はおじゃこでダシを取りました≪作り方≫1.鍋にサラダ油を敷き(a)の豚バラを炒める2.豚肉に程よく火が通れば(b)の材料を全て加えさっと軽く炒める3.2の全体に油が回ればダシ汁を入れてコトコト煮る4.大根に竹串がすっと通れば(c)の材料を入れさっとひと煮立ちする5.味噌は味を見ながら溶きほぐしいれる※味噌を入れたら沸騰させない!6.出来た~~ヽ(*^^*)ノ美味しく作りたかったからお味噌はお味噌屋さんで選んできました。年明けの長い休みの間にレンタルビデオで見ました。私も凄くお気に入りのドラマとなりました。毎回変わらないそのオープニングに惹かれて行きます。(このドラマが好きな人ならここまで読めば、うん、うん、って頷くかな)その「豚汁」がすごく美味しそうで食べたくなるんですよ、で、上の様に作ってみました。時間が経つとね、みそ汁の色が悪くなってね・・。そのドラマは「深夜食堂」。いいのがあれば教えて下さいね。Top▲ピンチョスいろいろ。|寒い日が続いてますね、各地で雪模様ですね。今年はとても寒い!雪もちらほら。皆様風邪などひかれません様に・・。まぐろ・きゅうり・ゆず胡椒レンコン・梅肉・長芋・きゅうり・鷹の爪じゃが芋・サラミ・ブロッコリー・マヨネーズうずらの卵・ミニトマトメロン・生ハムチーズ・ハム・のり焼き鳥・ねぎ(焼き)・きゅうりじゃが芋・サラミ・チーズ・ミニトマト・アンチョビペースト何か、久々にちょっと真面目に作ってみました!休日はいいね、美味しいモノを作る時間があります。*年々ドジが加速していくような気がする。先日、これを作っているときに確かにゆで卵を作りました!で、うずらの卵も茹でたかったからゆで卵とお湯をマグカップに移し・・・、そのあと行方不明です!どこを探してもない!食べた記憶もない!ごみ箱にもナイ!私んちの生ごみはシンクに備え付けのディスポーザーでゴォ~~と処理をします。ゴォ~~~しちゃったんだ。最近、ボケたドジが多すぎる私です。