愛好家は要チェック!我が家のデイリーワインにしたくなる〝バリューな〟ボルドーワイン100選2019.05.05ライフスタイル#ワイン#佐藤恵菜ボルドーが取り組むサスティナブルなぶどうところで近年、日本のワイン市場ではチリワインが伸びつづけている。スティルワインの輸入量ではチリ産が1位で約3割を占める。した現状については、「ワイン界全体から見れば、日本のワイン市場が広がっていることはうれしいこと。その中で、お手頃のボルドーワインがあることを、みなさんに知っていただきたい。“一番安い”とは言いませんけれど」(アラン会長)と、低価格帯が増進中のワイン売り場で、チリワインと価格で勝負するつもりはなさそうだ。チリワインとの差別化ポイントになるのが「ボルドーの品質と認知度の高さ」だ。「日本人10人のうち8人がボルドーワインの名前を知っています。ボルドーと言えば格式ばっているとか、高いとかシブイとか、そうした先入観のない若い人にボルドーの魅力を伝えていきたい」と広報のセシル・ア氏は話す。その品質をアピールする材料として、ボルドーが20年ほど前から取り組んでいるサスティナブルなワイン造りを挙げる。農薬を減らし、生物の多様性を守り、環境を保護する。ボルドーのぶどう畑の6割が環境に優しい農法の認証を受けているという。気候変動にも対応しつつ、長期的にはカビ病に耐性のある新たな品種の開発も進行中だ。したSDGsの視点でワインを選ぶのも、新しいボルドーワインの発見につながるかもしれない。高くても3000円台のバリューボルドー。飲み比べて、自分のデイリーワインを見つけてほしい。サスティナブルなワイン造りに取り組むボルドーのぶどう畑。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。