オオムギの遺伝資源の多様性を育種に利用する方法を研究。アルプス圏フィールド科学教育研究センター教授。ソルガム育種研究に従事。著書に『ソルガム類の栽培技術』(共著)。著書に『雑穀の自然史』(共著)など。センター・バレイショ栽培技術研究チーム長。ジャガイモの「キタアカリ」「とうや」「さやか」「インカのめざめ」など30種以上を育成。『ノーマン・ボーローグ』。『栽培植物の自然史』(共著)、『起源と品種分化』など。農林省STAFF主任調査役。著書に『農業における放射線利用』がある。トマト「桃太郎シリーズ」、オクラ「アーリーファイブ」など。イチゴ「さちのか」など。『農業の基礎』(共編著)、『有機農業の技術』(共著)、『遺伝子組み換えナタネ汚染』(共著)など。『種子のバイオサイエンス』(共著)、『新版そ菜園芸』(共著)、『ネギの絵本』(共著)など。育成品種にブドウ「シャインマスカット」、カキ「太秋」「早秋」など。