「これこれ!」と言いたくなる、王道マカロニサラダ。マカロニは表示時間よりも5分長く、プニプニに茹でてください。シンプルなマヨネーズ味ですが、白ワインビネガーを少し効かせるとお店の味になりますよ。きゅうりはへたを厚く切り取り、皮を薄く剥く。縦半分に切って種をスプーンで取り除き、5mmのいちょう切りにしたら塩もみし、水にさらし、水けをよく切る。にんじんは円になっている切り口に十字に切り込みを入れる。玉ねぎは薄切りにして塩もみし、水にさらし、水けをよく切る。パセリはみじん切りにする。2鍋に湯をわかしてマカロニ、にんじん、塩、サラダ油を入れて茹でる。マカロニは表示時間よりも5分長く茹でるのがポイント。茹であがったらにんじんと一緒にザルにあげて冷ます。にんじんは十字の切れ目に沿って5mmのいちょう切りにする。3Aでドレッシングを作る。材料をボウルに材料順に入れてホイッパーでよく混ぜる。4ボウルにA、粗熱を取ったマカロニを入れ、塩、こしょうで味を整える。きゅうり、玉ねぎ、いちょう切りにしたにんじん、ハムをを加え、全体をさっと混ぜて完成。お好みでパセリをあしらう。浅草「レストラン大宮」オーナーシェフ。浅草で生まれ育ち、18歳から料理の道に。国内外での修行を経て、地元を拠点に昔なつかしい洋食の味を発信し続ける。マカロニサラダ【Xmas】大切な人と過ごす特別な日の、とっておきレシピ♪2016/12/07Xmas...大切な人と過ごす特別な日だから、少し背伸びして腕を振るいたい。そんなあ...冷蔵庫にある【ハム】で作る、ワンランク上のごちそうレシピ♪2017/03/12ストック食材の定番【ハム】。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。