12:50根菜とイカの煮物。節約のため、イカは冷凍1杯100円以下。根菜、にんじん、イカ。イカは腸だけを除いてぶつ切りに。根菜・にんじんも大きく乱切りに。減塩・減油の為、表面加工の鍋で野菜・イカの水分が飛ぶまで乾煎り。酒・砂糖5グラム・みりん少々・醤油おたま1を加え、水を差す。15分毎に多目の煮汁で煮ます。30分弱火で煮たら火をとめ、15分。一回冷ますことで、中に味が染み込みます。ガス代節約にもオススメ。温めなおしていただきます。