(カメラ)、旅行、絵画、オーディオ等...作者「NOBU」の興味があることを書きます。金曜日でも好き勝手に書きます築地場外に名がかなり知られたラーメン店、「I」がある。何が偉いって、ラーメンづくりの魔法の粉(要はうまみ調味料)を隠さず、客の目の前で振りかける。チャーシューが5枚ぐらいのっているだろうか。立ち食いする人もいるから、スープを熱々には出来ない。ぬるくはないが、このあたりの加減はさすがだ。築地場内の有名洋食屋「T」は変わった。僕は、幼稚園生の頃から店に入っているが...店に向かって左側にいつもいるオヤジさんの無愛想な接客が当たり前だった。それがどうしたのだろう?中国人の母子のお客に対して、ニコニコ顔で「ハオチー?」などと言っている。あの、笑うという感情表現をもつことなく生まれ育ったと思われたオヤジさんの、パンドラの箱を開けたような、破顔的笑い...。ああ、世の中、変わりまくりだ。弟曰く、中国人観光客でもっている店が多いとのこと。中華料理店「F」の蒸し過ぎシューマイ、純粋醤油味ラーメン(ダシがきいていない)を彼らが食べたらどう思うだろうか?築地場外のお寿司屋「T」は空前絶後のお店だった。どこも混んでいるので、仕方なくこの店に入ったのが間違いだった。二階に上がると、ビキニのポスターに、いやらしい絵が描かれた湯のみに驚く。寿司そのものにも驚く。激マズで、なおかつ素人が握ったような姿形に再度驚く。してこんな店が営業出来ているのだろうか?昔は、築地場内にはイルカが転がっていた。僕は、「フリッパーが死んでいる」と父に言って泣いた記憶がある。静岡のSで、イルカの皮付きの肉の煮込みを食べて「ウェットスーツ」という言葉が浮かんできたのは後年の事。「どうだ、うまいだろう」という某監査役の言葉に「珍味ですね」としか答えられなかった。後日、このイルカの煮込みを食べた人が食あたりになったらしく、事務所に確認の連絡があった。僕は、何ともなかった。生まれてこの方、どこで何を食べても食あたりになったことがない。