神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベンや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。「NHK総合テレビ「ニュースKOBE発」」NHK総合テレビ、午後18時10からの時間帯は、地域に密着した話題を集めたニュース番組がお住まいの地域ごとに放送されています。兵庫県域向けの「ニュースKOBE発」で、この春から「兵庫県のおいしい食材」を白井がおいしい食べ方とともにご紹介するコーナーが始まりました。「神鍋のわさび」と「明石鯛」に続き、今回は「播州百日鶏」がテーマ。収録は毎回スタジオで行っています。今回ハーブや初夏の花が咲く庭でも撮影しました。蚊取線香で身を守りながら、梅雨空を見上げては、雨が降る前に・・・と急ぎつつ、和やかに撮影は進みます。6月27日(水)の放送では「播州百日鶏」のおいしさとともに、今日のスタジオの空気もふんわりお届けできると思います。