食欲の秋、実りの秋、食事をさらに美味しく召し上がれる「癒しの食中酒」を目指しました。ドライかつ爽やかな酸とキレをお楽しみください。「小さ(ささら)なお米、ひとつぶひとつぶに想いをたくし、天(ささら)を目指す酒造り。「究極の食中酒」を意識し、一層食材を引き立てる事、綺麗で爽やかなキレを演出する事を大切にしています。夜長月とは旧暦長月の別名で、秋の夜長にしっぽりと味わう美酒をイメージしたお酒です。着席可(10組)テーブル席:4名席が6卓ございます。最大1組16名様までお座りいただけます。店舗貸切も承りますのでお気軽にお問い合わせください。