まとめ納豆トンカツのレシピ納豆トンカツって何?って思いますよね。この納豆トンカツは、トンカツ用のロース肉に納豆が挟まっているという感じのもの。生姜焼き用のお肉を使って挟んじゃうアレンジレシピ。下ごしらえ1)万能ネギを小口切りにしてボウルに入れます。2)豚ロース肉の筋を切り、塩と白コショウで下味をつけます。筋を切らないと揚げた時に歪んで開いてしまうので注意3)1の万能ネギが入ったボウルに、ひきわり納豆と付属のタレ、からしを入れたら混ぜ合わせます。4)バットに薄力粉と卵、水を入れて混ぜ合わせます。5)2で下味をつけた豚ロース肉に3で混ぜ合わせた納豆を乗せたら、もう1枚の豚ロース肉で納豆を挟みます。上:豚ロース肉という感じですね6)納豆を挟んだ豚ロース肉の周りを閉じたら、両面や端に4で作ったバッター液を絡め、パン粉をしっかりと両面にまぶします。納豆ソース作り1)下ごしらえの3で少し残しておいた納豆に卵を加えて混ぜ合わせます。空気を入れながら混ぜます2)めんつゆ、豆板醤、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。トンカツを揚げる1)180度に熱した揚げ油に下ごしらえの6でパン粉をつけたトンカツを中火で揚げます。2)キツネ色に揚がったら油から上げます。くん助BGMはキラークイーン♪3)4〜5等分にカットしたら器に盛り、千切りにしたキャベツを添えたら完成です!まとめ納豆トンカツは茨城県那珂市の洋食店が発祥で、まかないに出していたら評判だったのでお客さんに提供するようになったということ。/バズディケイドの注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェアバズディケイドこの記事が気に入ったらいいね!しようバズディケイドの人気記事をお届けします。