してきたぞ!)段ボールの表面に手を当てると、かなり熱い。「も、も、も、燃えちょる!」スモークハウス本体が燃えていた。ウッドの煙じゃないぃ!あわてて水をかけて消火するが、被害は大きかった。ふたが焼け落ちてしまった。これじゃ、煙が箱の中に滞留しない。中止すべきかとも思ったが、アルミホイルを巻き付けることで修復できた。こんな事態を想定したわけじゃないが、準備があってよかった。最初の30分はハラハラだったが、やがて落ち着いてきた。このまま4~5時間は放置する予定。日差しも弱まり、風が気持ちよくなってきた。持参してきたお弁当を食べ、本を読みはじめる。真っ青な空に、白い雲が流れていく。1時間30分をすぎたころ、煙が出なくなった。ウッドが燃え尽きたようだ。説明書を読んでみると、そう書いてある。(なんてこった、最初から4~5時間は無理だったのか。)やはり説明書は、先に読むべきだった。中を見てみると、十分燻(いぶ)されているようなので、撤収を宣言する。◎こうして日曜日が終わった。お味の方なんだけど......かなりキツイ。薫製のフレーバーも強すぎた。料理としては失敗だったんだけど、かなり楽しく過ごすことができた。チャレンジしてみたい。