定休日:年中無休(但し正月は除く)野菜や特産物の仕入れをご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。土の味」に加盟しています。店に出る時期カザフスタン共和国からの導入種子から選抜育成された品種です。中の果肉も外の色と同じように緑の部分は中も薄い緑色をしています。辛味はそれほど強くは無く、ほんのりとわさびのような風味があり、水分も少ないので皮ごとおろして、そばの薬味、大根おろしに最適です。大根おろしにしたときもうっすらと緑色になります。辛味大根の中では辛味が穏やかなので、生のまま薄切りや短冊に切ってサラダに使うことも出来ます。