作ってみた!スマートフォン用の表示で見る作ってみた!テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。大原千鶴2017年11月16日(再放送は11月17日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に魚介レシピ」です。今回はその中から「さけのみそマヨネーズ焼き」の作り方を紹介します。調理時間15分]生ざけは加熱するとパサつくそうなので、マヨネーズを含んだソースで油分を補うと、しっとりと仕上がるそうです。材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。材料費は半量で300円くらいです。作ってみた!1.生ざけは皮と小骨を取り除き、食べやすい大きさに切って、酒大さじ1、塩少々をふり10分間おく。酒と塩をふって10分間置いておくと雑味が取れるそうです。2.かぶは皮をむいて四つ割りにし、葉は5cm長さに切る。それそれ堅めにゆでてざるに上げる。3.白みそとマヨネーズを混ぜ合わせる。4.さけの水けを拭き、直火対応の耐熱皿に入れて魚焼きグリルで中火で約3分間焼く。表面に3のみそマヨネーズを等分に塗り、2を加えて再度グリルで2~3分間焼く。直火対応の耐熱皿がなければ、魚焼きグリルの焼き網に直接のせて焼いてもよい。食べてみた!この日は、おかずひじき、ふかし芋、ご飯、味噌汁と一緒にいただきました。みそは何でもOKとのことでしたが、初めて白みそを買ってみました。白みそとマヨネーズがとてもマッチしていて、西京焼きのような味になりました。レシピ通り、白みそを使うのがおススメですよ。カテゴリーの記事一覧この日は、他に、「さけバーグ」「さけのクリーム煮」「さけフライ」が紹介されました。»スポンサーリンクプロフィールアラフィフの専業主婦です。料理はテレビ番組を参考にしてばかりいるので、全く上達しません・・・。家事は効率重視で、趣味の旅行のことばかり考えています。(75)サイト内検索お問合せお問い合わせフォームスポンサーリンク参加グループ料理はてなブログをはじめよう!katakorixさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。