すし匠五条おはようございますの朝になりました。思い浮かぶネタがなくて今朝になってしまいました。ごめんなさいね昨日のランチタイムにはお友達3人が来て下さり、出汁愛そばを食べてくれました昆鰹お出汁と手打ちのそばの五条自慢の縁結び出汁愛そば美味しいと出汁まで全て完食して頂きありがとうございました。「縁結び出汁愛そば」これを多くの人に食べて貰いたいがために枕崎ぶえん鰹スタンプラリーに合わせて不定休ではありますが、お昼の営業を始めています是非、お昼にもお立ち寄り下さいそして、昨夜のお客様の中にいつもブログをご覧下さっている方がいて新メニューの『鹿籠豚巻き鰹フライ』のご注文頂きました。「何も言わなければ、柔らかいヒレかつを食べているみたいだ」と絶賛して下さいました生の鰹の周りにぐるぐると鹿籠豚のバラ肉の部分を巻いてフライにしています。「インパクトのあるネーミングを考えれば?」とおっしゃって下さいました。『枕崎かつおブゥーブゥー』ではどうでしょうね?この場ではありますが、ネーミングの募集をさせて頂きます。3000円】コメント、メール、メッセージ、お電話でお受けします。〆切りは4月7日(木)です。(タカエビ入り「〜寿〜」の画像はまだです*最近、パソコンの調子が悪くて切り取りやコピーしたものの貼り付けができません。今朝も文章と画像が合わせられませんやり直す時間がないのでパソコンの調子がいい時にやり直しますね。今年度もありがとうございました。お役にたてたかなぁ?その中心となってくれるのは山崎巳代治ことみよじぃこの方なしでは、何も始まらにぐらいの頼りになる方もうお一人は、なんでもできる自然花のくまさん流石の手さばきあと、ちゃんサネ率いる私たち頑張らせて貰いました。ご苦労様でしたいつも思うことですが、イベントと言うもの当日だけではなくて、そこにいきつくまでの準備もイベントの一環だと思うことです。生の鰹を鹿籠豚にくるんでフライにしています。鰹の味をを優しく包み込んだ新たな美味しさ発見の一品です是非一度ご賞味下さいね^^今日は五条の定休日また明日からよろしくお願いします。懐かしいお友達が来て下さり、その鰹大トロ丼〜寿〜と昆鰹出汁愛そばをミニミニセットで食べて頂きました最後は昆鰹かりんとうも・・・その後、スタンプラリーで枕崎の春をも楽しんでくれたみたいでした「ご来店ありがとうございました喜んで貰えてよかったです。鰹、サバ、アジ、イワシ、イカ赤貝、鰹の腹皮、トロ、ヒラメ上にぎり、ウナギ巻き、そして刺身の残り巻き^^我が家に咲いていたお花では、お知らせポスターですご協力よろしくお願いしますね今日のランチは申し訳ありませんが、お休みです夜は通常営業です今のところ、予定では水曜日から土曜日がランチ営業となっています。日曜日は、予約での臨時営業となりますのでよろしくお願いします。」とそんな会話になる昨日でした。大阪から、ご両親の様子を見に来られたお客様にご来店頂けた昨日のお昼の営業でした。活気づく枕崎のためにボチボチ始動開始が必要かなぁ?そんな時期になったと言うことでした今日もお昼は営業です。皆様のご来店お待ちしています。今日は、お客様来てもらえるかなぁ?その後、「枕崎コンカツスタンプラリー全体会打ち合わせ会」に出席してきました。盛り上げるための意見交換が行われました。県内外にも広まっていくことと思います。今スタートした「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー」も同じことだと思います。ポスターやチラシ、リーフレットだけでは多くの人は動きません。取り組む必要があると思います。難しい人、ややこしい人、うるさい人そう思われる方も少なくないと思います。その魅力を伝授して下さい。営業と言うことが知られていなくてお客さまも少ないけど昨日は、指宿方面からの5人様に来て貰えました。「ちらしずし&出汁愛そば」1名と食べて頂きました。喜んで貰えるおもてなしと言うことでランチメニュー以外にもできるだけ、ご希望にお応えしたいと思っています。そうそう、おいで頂いたお一人は指宿でホテルを経営されてます。「指宿コーラルビーチホテル」です。すし匠五条おはようございます今日はお天気下り坂みたいですが、お昼は元気に営業ですメニュー限定ですが、食べにおいで下さいね今、五条では最初に手打ちの昆鰹出汁愛そばをお出汁しています。稚内の昆布と枕崎の鰹節で出汁愛ったお出汁に濃くのサバのなまり節が入っています。そのお出汁の香りとお味にみなさん声をそろえて「美味しい」と言って下さいます。今、そば粉は枕崎の木口屋産を使っています。みなさんに幸せお届けできると大袈裟な言い方ですが、そう思います。退職祝のお客様など、ゆっくりと楽しんで貰えました。昆鰹プロジェクトイベントで稚内から枕崎に来てくれた方がランチの予約でおいで頂けました。今後に期待ですね「3人様、ご来店嬉しかったです。ありがとうございました。なくて桃だそうです*今、親切なお方から「桃だよ^^」ってお電話下さいました。☆繰り返し飛んでいけ!飛んでみよう!飛んでいけ!飛んでみよう!飛んでいけ!飛んでみよう!そして、2日遅れのご報告ですが3月20日は、このブログを初めて10年目10歳の誕生日でした「はじめまして、五条のひろみです。