軽く揚げてあり、食感と香ばしさがちょっとたまんないです。揚げてある太麺が大量の餡とよく絡み、かなりの一体感。餡の味は野菜の甘みと豚肉の味がしっかりしていて、海鮮の味は感じられませんでんした。イメージしていた皿うどんの味とはぜんぜん違うんですが、ものすごくおいしい。ずるいなぁ佐世保の人は。こんなおいしいものをいつも食べられるとは。揚げた太麺の味の威力は凄まじく、あっという間に食べ切ってしまいました。大盛にしとけば良かったかな。恐るべし「お栄さん」の店員さん一緒に行った方からちゃんぽんも少しもらい食べましたが、こちらもかなりの美味。次来る機会にはちゃんぽんも食べたいな。帰り際、お店の店員さんに、チャーハンもおいしいから今度食べに来て!と言われました。物欲しそうに人のチャーハン見てたのバレてたみたいです。これはあと最低2回は来ないといけないお店ですね。佐世保でゆっくりすれば良かった佐世保での食レポはこれにて終了。旅程を組む時に、いち早く福岡入りしてとんこつラーメンを食べたい!と意気込んだため、佐世保では一泊しかしなかったのですが、良い人たちに囲まれ、おいしいものに触れ、こんなことならもっと佐世保でゆっくりしたかったと心から思いました。絶対にまた訪れようと、心に誓うオサーンでありました。次回からは福岡県入りします。実は私オサーン、毎日寝る前に横になってライトノベルを読むのが楽しみでして、作中に出てくる風景とか食べ物とか、追って体験するのがちょっと好きです。札幌煮干センター」の記事。