[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)スマートフォン用の表示で見る[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)ぷるんにー(พรุ่งนี้)とはタイ語で「明日」。好きなタイやタイ料理、本や映画、ラーメン・つけ麺、お菓子のレビュー、スターバックスやタリーズなどのカフェネタからモレスキンやほぼ日手帳、アプリ紹介など書いています。明日はきっといいことある。メニュー2品のうちの残りのひとつ、「台湾まぜそば」を喰らいに行ってきました。冷やし柚子つけめん」を喰らったときのことはこちら。kun-maa.hateblo.jp名古屋が発祥と言われる「台湾まぜそば」ですが、すっかりメジャーになっちゃって、今どきはいろんな店で食べられますよね。珍しくもないし、わざわざ食べに行かなくてもいいかな、どうしようかな?って迷ったんですが、実際に食べてみたらこれが美味くて正解でした。麺の量は並(300g)と中盛り(450g)の2種類。どちらを選んでも税込880円です。台湾まぜそばといえば、麺を食べ終わった後に残った汁にご飯を入れて食べる「追い飯」が基本らしいのですが、希望者にはもれなく追い飯のおまけが付いてきます。僕は中盛りで追い飯付きを注文。キタ━(゚∀゚)━!!!!!!!台湾まぜそばのトッピングは、ひき肉(台湾ミンチ)、生卵(黄身)、メンマ、きざみ玉ねぎ、きざみ海苔、ニラ、魚粉、ネギ、糸唐辛子などなど。にんにくらしきものが入っていないところと、それぞれの具が上品なところがジャンクフード感を拭い去っています。食欲をそそる香りと見た目によだれが噴出です。のっけから意地汚くてすいません。これを豪快に混ぜていきます。まぜそばは、混ぜてからが本番です。黄身をつぶしながら混ぜこんでいきます。おりゃ!どぅぅぅぅぅぅぅりゃぁぁっぁぁぁぁぁ!はぁぁぁぁぁぁっぁぁぁぁあっぁぁぁあぁぁぁぁぁぁぁ!混ぜているうちにアドレナリンが脳内に充満し、興奮したせいでかなり飛び散らかしてテーブルを汚してしまいました。今日のところはこれくらいで勘弁してやるわ。