自然栽培でできた野菜を応援したい!!もっと自然栽培でできた野菜を応援したい!!もっと自然栽培でできた野菜を応援したい!!もっと自然栽培でできた野菜を応援したい!!自然栽培でできた野菜たちは、「見た目が悪い!」「形が変!!」ですが、無農薬・無肥料の為、栄養がとても沢山含まれています。「自然栽培」という栽培方法で、作られた野菜やお米は多くの方がイメージする、【無農薬野菜】や【有機肥料】を使って栽培されるオーガニック野菜とは異なる点があります。有機野菜(有機JAS法)では使用を認められている農薬も含めて、農薬を使用しない栽培法です。化学肥料のみならず、有機肥料までも「使う必要が無い」という考え方です。「肥料はいりません!!」というわけです。それは、地中で自然のバランスを崩した肥料分や未完熟の堆肥などは、かえって病害虫をよび、農薬を使わなければならない状況を自ら招くことにも繋がっているという考え方だからです。無農薬野菜を追求した結果、肥料も使わない野菜になったという面白い事実です。植物の根元に豊富な肥料分があれば、作物はその肥料分に「依存」した生涯をおくる事になります。肥料を使わないということは、根の周辺に必要な栄養分が揃っているとは限りません。すると必要な養分を求めて作物の根が、自らの意志で下に根を伸ばしていきます。肥料分に依存出来ない状況にあるので、「自らの生きる意思」が要ります。自然界で、生きて行く意志を強く感じます。自らが多様性の中の一部になることで、生き残る道を模索するのです。「生きる意思」や「生命力」に満ち溢れた「野性的」「手つかずの自然」な環境にある作物といえるのかもしれません。自然栽培の野菜を食べることは、こうした「生命力の高い」ものをいただくということなのです。実際、奇跡のリンゴで有名な木村秋則さんの畑では、30年以上の間、一切肥料分を与えていないのにもかかわらず、毎年たわわにリンゴが実っています。自然栽培の野菜やお米を応援していただけたら嬉しく思います。