>>ピーロートジャパンの試飲会でしこたま呑みました。Monday世界のワインを試飲して、なんか、やっと、幾らかワインの味が分かる様な気がしてきました。一週間前のプチ連休、皆さん何か楽しい事ありましたか?僕は、殆ど連休なんて関係無い生活してるので、連休もクソもあったもんじゃ無いと言った感じでしたが、そんな、仕事、仕事の多忙続きの中、家族と、ピーロートジャパンのワイン試飲会に行った位かな......。」今年は、ボルドーを中心に、世界のワイン生産国から52社が来日。椿山荘の大きなスペース、二つ借り切って、生産者の方の説明を直に聞きながら、美味しいワインをテイスティングして回りました。いやあ、呑みまくりましたよ!!もし、お店で呑んだら、いくら取られるんだろう位のワインをかなり頂きましたよ!!このシャトー・パップ・クレマン・ブランなんて、素晴らしい味でしたよ!!ちょっと、おいそれと買える値段じゃ、ありませんでしたけどね(笑)!!色々かなり、試飲したから、一人で、軽く一万円以上呑んじゃってますね(笑)。コニャックだって、凄く美味しかったですよ!!兎に角、まじ、素敵なイベントでしたよ!!しかし、ピーロートジャパン、押し売り商法なんて、セールスに弱い方が、ネットに書き込んでますが、僕は、そんなピーロートから、しっかり旨みを頂いちゃってますね(笑)!!僕にとっては、とっても良い会社でございますよ(笑)!!今回も、千葉営業所のイモトさんが、しっかりフォローしてくれました。皆さん、もし、ピーロートジャパンに興味を持ったら、千葉営業所のイモトを宜しくお願いしますよ(笑)!!実際、ワインって呑んでみなきゃ中々味は分からない物ですよね。ワインって、高いし、そうそう良いワインを口にする事なんて、難しいじゃないですか。そんなワインも、こんな試飲会があれば、色々なワインと触れらるし、勉強にもなるし、自分の舌に合ったワインを見つける事もできます。おかげで、ワイン音痴だった僕も、世界のワインに触れて、なんか、やっと、幾らかワインの味が分かる様な気がしてきました(笑)。ニュージーランドの白です。酔っ払った後、見つけた白ですが、僕の舌が間違って無ければ、値段的にも、味的にも、かなり美味しい白ワインです(笑)。説明によると、典型的なソーヴィニヨン・ブランのノーズで、魅力的なライム、グレープフルーツ、グーズベリーのニュアンスを持ち、トロピカルな含みがある。ミディアムボディ、力強く、口の中を覆うような果実味のしっかりとした核を示す。継ぎ目のないワインだそうです。分かんないけど、兎に角、深い味わいの呑みやすい白でした(笑)。これから、お気に入りに成りそうな白です。リミテッド・エディション。今回の試飲会では、この二種類のワインを楽しもうかと注文致しました。そんなワインが一昨日届きました。なんか、ずらっと並べて悦に入ってますが、全部で12本、どこに保存するか、悩む所です。処で、トソは、2011年の物が来るかと思ってたら、2012年の物がやって来ました。2011年のが、非常に美味しかっので、そのつもりで、注文したつもりでしたが、さて、さて、2012年物、お味の方は如何な物か......。それも楽しみの一つですよ(笑)。処でこのワイン、このままにしておく訳にはいきません。冷蔵庫は、ワインでいっぱい(笑)。赤は割りかし、しぶといので、とりあえずトソは、新聞紙で包んで押し入れの奥に寝かせます。意外と良い熟成しますよ!!白のリマペレは、何とか二本程冷蔵庫の中に入れて、残りの4本は、やはり新聞紙に包んで、押入れの中に。白は、ちょっと心配ですが、まあこれから、ますます寒く成りますし、クリスマス、お正月と、呑む機会は幾らでも在るし。アニイにも、こないだシガリュス一本頂いたから、お礼に一本持って行こうかな!!そんな感じで、今年最後のワインの仕込みは、バッチリ完了(笑)!!随分と、遅咲きなワイン好きですが、これからも、色々ワインは勉強して行きたいですね!!そんな訳で、先週のピーロートジャパンの試飲会で、散々高級ワインをしっかり呑んで、結局押入れの中までワインが、占領し始めているジュネ家でございました。松屋の豆腐キムチチゲ鍋温まります。Thursday松屋の豆腐キムチチゲの季節になりましたね!!段々寒くなってきましたね。早い方は、もうオーバーなんか着込んでますよね。数日前迄は、未だワイシャツ姿のサラリーマンの方を見かけたりしてましたが、流石に今日は、皆さん上着来てますね(笑)。秋の終わり、冬の始まりを感じさせる、寒さデス。冷え込んで来ると、寒がりの僕としては、食べ物も、身体を温めてくれる、しっかり温かい物の方が良いですね。食べ物で身体の中をホカホカにして、冷たい街を颯爽と歩くなんて、素敵じゃありませんか(笑)!?処で、身体を温める料理と言ったら、チゲ鍋とか、良いですよね。ご存知、韓国の辛いスープですよ!!真赤な辛いスープで、身体暖めて、風邪とか吹き飛ばしちまえって感じですよね!!そんな、キムチチゲが手軽に喰べれるのが、冬の松屋。松屋の『豆腐キムチチゲ』今や松屋の、冬の定番メニューに成ってきましたね。ファーストフード感覚で、キムチチゲ、こいつ良いんですよ!!手っ取り早く、安く身体を暖めて、スタミナをつけさせてくれる。こいつ中々、良い仕事してくれますよ。11月5日からのメニューですが、もう3回位喰べたかな(笑)!!『魚介の旨みとコチュジャンなどの辛味、にんにくの甘味のつまったチゲスープで身体の芯から温まります。カルビ焼肉とセットになった「チゲカルビ焼膳」は、ボリューム満点の逸品です。』てのが、今回の売り文句。確かにそんな感じかな......。甘すぎる気もしますが、唐辛子大量投入で、問題無し(笑)!!処で、昨年失敗した、カルビ焼き肉とセットになってた、「チゲカルビ焼セット」、又頼んでしまいました。懲りませんね......(笑)。去年は、このカルビ、脂ギッター過ぎて、後悔したと言う問題児でしたが、今年のカルビは、そんな脂ギッターではありませんでしたよ!!まあ、こんなもん感は、拭い去れませんが、其れでも、普通に喰べれるレベルでしたから、まあ合格かな(笑)。以外と、ポン酢ソースあいましたよ!!そんなポン酢ソースと大根オロシで、おろしポン酢風カルビ焼きで、飯を喰らい、温かいチゲを胃袋に流し込む。卵は、生か、温泉卵が選べるんですが、生を溶いて注ぎ、頂きました。卵を入れるなら、もっと熱々のグツグツ言ってる位のチゲを望む処なんですが、まあ、牛丼屋さんでは、限界在りますよね......。それでも、松屋良くやってくれてますよ!!チゲの中のお肉は、牛丼と同じプレミアム牛肉を使ってますね。以外とお肉入ってますよ(笑)!!処で、近頃、松屋でもビール出すように成ったんですね。チゲにビール、頼んじゃいますよね(笑)!!あれ、身体を温めてなんて話をしてたんじゃなかったかな......。そこら辺は勘弁して頂いて。今年の冬も、松屋の豆腐キムチチゲ、頂く機会が増えそうな、ジュネ様でございました!!ビールもあるしね(笑)!!そんな、訳で、松屋の、豆腐キムチチゲの話しでしたが、今日も寒いデス。ー;)昨日は、久々の休みだと言うのに、バテバテでダメダメな1日を過ごしてしまいました......。結局なんの同情も出来ぬ、只の二日酔い何ですけどね......(冷汗)。やらなきゃならない事が山積みなのに、大事な時間をドブに捨ててしまいました......(涙)。考えてみたら、二日酔いって、久しぶりだな、意外と近頃、バカ呑みは、してないって事かな......(笑)。一昨日は、ユキノとヒカルと僕で、来年の年間計画を立てようと、新宿つるかめ食堂でミーティング。つるかめか食堂に顔を出すのも久しぶり。振り返ったら、今年2015年は、バンドの連中とさえ呑む機会も少なく、打ち上げにも殆ど顔出して無いし、なんか、兎に角忙し過ぎる一年でしたよ。そんな、2015年も、残す処、あと一月半を切って、ライブは、12月5日のMARZでのダークキャッスルを残すのみ。なんか、ちょっと落ち着いて来たかなって感じです。そんな、やっと落ち着いたかもしれない年末の前に来年1年間のスケジュールをどのようにしようかとのミーティング。今年は、バンド結成35周年と言う事で、かなりライブをやったんですが、残念ながら、レコーディングは、出来なかったし、ツアーも出来ませんでした。来年は、しっかり時間を調整して、ツアー、そしてレコーディングと、実のある活動をするつもりです。言うものの、なんだかんだと来年もうちのメンバーはやっぱり忙しいようです(苦笑)。ドラムのTAJIも色々やってるし、ユキノもいろいろなユニットが動き出すみたいです。我がAUTO-MODは、東京ダークキャッスルをプロデュースして行きますし。時の葬列も来年2回位は、やりたいし。いやあ、なんか来年も大変そうですよ......(苦笑)。なって来ると、そろそろAUTO-MODが常にダークキャッスルに出続けると言うスタンスも変えても良い時期に来たのかもしれませんね。パイディア、マダムエドワルダ、BAAL辺りをメインに、セットを組んで行くのもありだな。それから、新人バンド、発掘しなきゃ......。我こそははと思う、ゴス系、ダーク系、インダストリアル系、又は、パフォーマンス系のバンドは、一度、写真、ライブ映像、音源を持って、ダークキャッスルの僕の処に、尋ねて来て下さい。MARZの受付で言っていただければ、僕が対応しますよ!!まあ、ダークキャッスルなんで、それなりのレベルは要求しますが、先ずはチャレンジの気持ちで、いらして下さい。なんか、話しが大きく脱線しましたが、そんな訳で、月曜の夜は、ミーティングにかこつけて、かなり呑みましたね。久しぶりに楽しくて、止まりませんでした。そんな、月曜日に頂いたのが、お馴染み、つるかめか食堂名物、ナマズの天ぷらと、菜の花の天ぷらでございます。写真に収めさせて頂きます。なんで、割り箸一本だけ、口に挟んでるんだろうと言うツッコミは、やめて下さいね。本人、全く気付いていませんから(笑)!!ナマズの天ぷらは、やっぱりうまいですよ!!ヒカルも気に入ったみたいです(笑)。ナマズの天ぷらは、塩ですね!!次期的にどうかと思ったけど、菜の花の天ぷらもおいしいかったですよ!!そして、サンマなんかも頂いて、結構満足。秋は、やっぱりサンマですよね!!呑んで、食べて、話して、笑って、やっぱり仲間って言いですね!!結局、終電逃す前から、「うちに泊まってきなよ」との言葉に甘えて、つるかめ食堂社長のタツシの家に泊めて貰って朝帰り。タツシの家でも、ワイン二本位空けたかな(笑)。なんか、真夜中あっちこっち電話掛けまくって、えらい迷惑なオヤジでしたよ(笑)!!でも、こんな馬鹿な事やってられるなんて、本当に幸せ者ですよ(笑)!!友達の有り難みに感謝でございます。タツシありがとな!!来年又マスターベーション復活するみたいだし、店も忙しそうだし、マジ身体気をつけろよ!!なんて、人の事気にしてるか場合じゃ無いだろうと、深く反省、自戒、自戒で頭丸めるジュネ様でございます(笑)。冗談はさておき、そんな久々に羽目を外して、大騒ぎのジュネ様でございました。そんな訳で、来年の予定近い内に発表いたします。Saturdayやっぱ仲間と呑むと、楽しいですよね(笑)!!久しぶりに下北沢で、アニイと呑んでみました。牡蠣のがんがん焼きって、面白いですね(笑)!!久しぶりに下北沢で、アニイと呑んでみました。今あっちコッチに店増やしてる、あのオイスターバー『ジャクポット』の系列店みたいです。いや昔下北沢のジャクポット行ったな......。35年位昔の話しです。あの頃は、別にオイスターバーなんて名乗って無かったんじゃ無かったかな。昔の事なんで良く覚えてませんけど、確か只のビストロだったんじゃなかったかな......。記憶違いだったらごめんなさいね。なには、ともあれ、ジャクポットと言ったら、今では、オイスターバーの代表店。ジャクポットオイスターバー、かき小屋と、牡蠣関係の店を彼方此方に出してますが、今回訪れた雷屋も、そんなジャクポットの牡蠣関係の居酒屋さんです。そんな、雷屋で、今年もダークキャッスルのハロウィン、ドレスアップコンテストの賞品と成る、バクチクグッズを持って来てくれたアニイ。そんなアニイと、僕とユキノと、タジの三人のAUTO-MOD。人で、忙しい合間に、暫しの呑みでございます!!牡蠣関係と言う事で、先ずは、牡蠣のキムチ。確かに、キムチには、漬け込む時に牡蠣を入れたりするのもあるみたいですが、牡蠣そのままキムチってのも良いですね!!ホヤのおろしポン酢。刺身の盛り合わせ!!そして、この店名物のガンガン焼き。お煎餅の缶の様な箱に、殻付きで、約1キロの牡蠣を入れて、缶の蓋をして蒸して喰べると言う、なんや、空き缶で料理かい的な、豪快な料理デス(笑)!!プックリした牡蠣が、ジックリ、ジュワっと牡蠣の旨さを伝えて来ます。旨いデス!!そして、何とこの日、タジは生まれて初めて、牡蠣と言う物を喰べました(笑)!!なんか、牡蠣って当たるって感じで、今迄避けて来たみたいですよ(笑)!!だから、この日は、タジの牡蠣記念日なんですよ(笑)!!あいつ、旨かったのかな......?実は、僕は、この日、どうしても外せない用が有って、40分位で、退席したんですが、もっと遊んでたかったな.........。皆んなで!もっと旨い物いっぱい喰べたんだろうな.........。久しぶりに皆んなで会って酒を酌み交わすのは、素敵な事ですよ!!そんな訳で、今度は、絶対リベンジしてやると、心に誓った、ジュネ様で、ございましたよ!!しかし、ブログもろくに書けない程忙しいのに、全然お金にならないなんて、なんでなんだろう......。それはね、全然儲からないアングラロックやってるからだよ......。ごもっとも......(涙)。Thursdayフレンチ喰べるつもりが、串焼きに変わった話し(笑)!!日曜日、家族でランチを喰べようと、向かったのは、神楽坂。僕がよくお世話に成ってるワイン会社、ピーロートジャパンが、開いたレストラン、ワールドワインバーのランチが、中々旨かったので、未だ喰べてない娘にも喰べさせてやろうと、出てきたんですが......。ロートジャパンは、あちこちに今『ワールドワインバー』と言うワインバーを作ってるんですが、神楽坂は、特に料理に力を入れて居て、ミシュラン星付きレストランでオーナーシェフを務めるオリビエオドス氏がメニューの統括をし、更に、やはり星付きレストランを歴任したらフランス人シェフマークボナー氏が駐在しエグゼクティブシェフを務めると言う熱の入れよう。そんな、神楽坂のワールドワインバーバー、未だ、紹介して無かったですが、中々ランチがリーズナブルで旨いんですよ!!平日だと、ランチコースが1700円なんですが、メイン料理だけでも、1000円で注文出来るんです。お店もお洒落だし、たまにワインを呑みにお邪魔してます。以前喰べたのが、スズキのポワレピキィロースのソースこのピキィロースっての、そう聞こえただけで、間違いかも知れません......(冷汗)。付き合わせのライスと共に、中々旨かったですよ!!カモのロティベリーのソース何方も非常に美味しかったですよ!!この日は、1700円で、コース一つに、1000円でのメイン料理一つと言うオーダーでしたが、こっちは、ワインを楽しむつもりで行ってるので、別にお茶とか飲みたく無いし、コースは、ちょっと余計な感じだったな......。ワインのツマミには、メインとサブですよ!!この日別に頼んだのエスカルゴ、凄く美味しかったな.........。次から、メインとサイドで、後は、ワインを頼もうと、プラン立ての訪問でしたが、この日は、日曜日。平日のランチとは、システムが違ってて、ランチは、コースだけの提供との事。平日のコースより、幾分高めの設定。アラカルトもありますが、こちらもやはりお高いですね......。普通フランス料理なら、此れくらいは、当たり前ですが、コスパを求めるうちら家族にとつては、ちょっとしまったちゃんの値段です。いやあ、これは、事前調査が甘かったな......(冷汗)。前日に電話は入れたんですが、ランチはやってますの一言で、安心してしまったと言うか、詰めが甘かっですね......(涙)。これは、料理をシェアして、ツマミ感覚で、ワインを楽しもうと思って来た僕達家族には、かなり美味しくない状況かな......。なんか、家族三人テンション下がっちゃって困りましたよ.........(苦笑)。シャンピニオン添えや、サラミなんか頼んで、ワインン二、三杯ずつ呑んで、店を出ました。僕達が居る間、お客が誰も来なかったのは寂しかったな......。ランチにしては、値段高いからかな......。料理は、美味しいんですけどね......。僕達みたいな呑んべいの貧乏人は、平日のランチタイム狙いしかないですね......(苦笑)。調べとけば良かったな......。そんな訳で、ちょっと盛り下がってピーロートワールドワインバー神楽坂店を出たジュネ一家でしたが、しかし、この日は、神楽坂商店街の秋の青空フェスタってのを開催してて、名前通りのメチャ晴天。これ、良いじゃないですか!!こりゃ、どんなお祭りでも、楽しくなるもんですよ(笑)!!人もいっぱい出てたな......。店の前で串焼き焼いてて、まあ普通なんだけど、悪くは無かったですよ!!でもホントは、ローストビーフとかサーロインステーキのお弁当買いたかったんだけど、弁当は、売ってませんでした。ワインなんかも売ってて、サングリアも結構売ってて、サングリア好きなジュネ一家は、みんなサングリアで、ご機嫌直して、ウキウキでしたよ!!写真撮り忘れましたが、定番焼きそばや、神楽坂らしく、フォアグラや、チーズ、パスタなんかも売ってたりと、かなり面白いラインナップ。トスカーナ風うずら豆のスープも旨かったな!!そんなこんなで、本格フレンチガッツリは、ちょっとしくじりましたが、青空の下、神楽坂らしい商店街のイベントに、結構ご機嫌だったジュネ一家でした。この神楽坂って街もハロウィンが似合いそうな街ですが、これから、ハロウィン仕様に成って行くのかな.........。<<3/167PAGES>>PROFILEGenet80年代世の中を騒がせたポジパンバンドAUTO-MODのジュネの日記。暇にあかして書いてみます。ENTRIESピーロートジャパンの試飲会でしこたま呑みました。(11/30)松屋の豆腐キムチチゲ鍋温まります。AUTO-MODに正式加入。AUTO-MODに正式加入。Blog「想フ悪夢」バラ・グラフィック築地市場を食べつくせ!春は築地で朝ご飯クニロクいずへいの旨いもの日記しょうが焼きに恋してる。