Admin今日のおやつとごはんいらしてくださってありがとうございます。おやつやごはんの(自分用の^^)記録を中心に、好きな&お勧めのものを紹介させていただくことも。春らしく?!、我家の小さな緑の芽も、目に見えて育ってくれています。初めは、なかなか芽が出なくて、やっと出たと思ったものの、1ミリにも満たない小さな小さな、点。そんなのが計二つしかなかったのに、最近、急に出てきました。元気に生きてくれていたようで嬉しいです。バジルや紫蘇は、ささっと使えてとっても便利。元気な緑色を見ていると、自分も元気になるようです。^^バジルスパゲティ(←簡単なレシピ記事)何度作ったことでしょう。つぼみのままで枯れてしまうのでは・・・と思っていたジャスミンも、ある朝、突然、部屋に漂うふわーんとした香り近付いてみると、幾つかの花が開いていました!どんな芳香剤や、香水にも叶わないなぁ・と、自然のお花の香りに癒される日々です。水やりの時など、不思議と心が和みます。和むといえば、ブログを始めて以来、温かい交流をさせていただいている皆様、いつも優しいお気持ちや、貴重な情報をいただき、感謝しております。(コメントで)お喋りしたり、(ブログへ)遊びに行ったり・・・と、お声をお聞きしたことも、お会いしたこともないのに、そんな感覚がとっても不思議です。一瞬の短い時間であっても、当ブログを訪れて下さる皆様にも、感謝!です。数あるブログの中、いらしてくださって、本当にありがとうございます。それぞれのお立場や生活の中で、年度末、何かとお忙しかったことでしょう。これから暫くの間、更新頻度が(より^^;)落ちることになりそうですが、ブログは止めずに続けていきたいと思っていますので、ゆっくりとお付き合いいただけると、嬉しいです。新年度の始まり、ご健康第一!で、気持ち良くお迎えになりますように。続きは、観葉植物のお店のサイトのご紹介です。簡単手作り洗剤要らず?!のアクリルたわし(エコたわし)。最初の出会いは、母が使っていたもの。柔らかな使い心地が、すっかり気に入ってしまいました。Aboutより一重の単純な形ならば、丸でも四角でも・・・アクリル100%の毛糸と、かぎ針が一本あれば、どこでも気軽にできます。(編まないタイプならば、毛糸だけで^^)台所で使う以外にも、浴室の鏡や、蛇口を拭くのに便利です。厚めに作って、石鹸置きにしても良いかしら?ほかにも、色々作ってみたくなり、こんなものも。色を変えれば、キウイ型やオレンジ等も作れそうな気が。僅かなりとも先っぽの尖った部分ができるように編んでみたのですが(><)ご参考までに、「エコたわし」での検索結果を以下に。手作りなさる場合のアイディアをもらえるかも?(いろんな形のものが作られていて、楽しくなりました。なっていたけれど、ぐんぐん編めるし、小さなものならば気軽だし・・・、かぎ針編みの魅力を再認識した気がします。簡単にできるおやつレシピを拝見し、早速作ってみました。混ぜる段階での香りも、何だか新鮮。焼きあがったものは、昔、祖母が(小麦粉でしたが)焼いてくれていたような懐かしいおやつを思い出しました。今回、お世話になったレシピはこちらです。材料表を見るだけでも、優しさに包まれるような、あたたかい気持ちになれるブログです。粉を足したものの、足りなくて、ご覧の通りの、うすっぺらーいものになってしまうという。気を取り直し?!お醤油とわさびと海苔で食べてみると、とっても美味しい組み合わせそして、小麦粉を使ったものにはない、「もっちり感」を十分に楽しめました。あるので、次は、メープルシロップ等で、甘く食べてみようかな。みるまゆさんのブログのお写真にあるように、ぽってりした生地で、厚みのあるパンケーキを焼くつもりが、こんなことになってしまい、ゴメンナサイ。次に作るときには、ちゃんと目を覚まして?!量を間違えないようにします。^^;ご馳走様でした。サイトでは、生産者さんの紹介もされています。豆乳花のような、優しい甘さが恋しくなりました。白いいちご大福用に作った気がするのですが、未だに作れないまま。完全に潰すのではなく、あえてお豆の形を残した状態のもの。少々この手のおやつは、味見をして、自分の好きな甘さに出来るのが良いですね。^^温かい豆乳ミルク?、「味見」の域を超え^^、ほっこり美味しく、たっぷりと?!まずは、最初のお楽しみ。寒天は、常温で固まるので、扱いが楽で助かります。それから、生のキウイやパイナップル等の果物を使用するときも。寒天とも思えないほど、かなり、ゆる~い状態。5gくらい使っても良かったのかしら?が、とろっとしていて、茶碗蒸しよりも柔らかい状態で、これはこれで好きな食感。大丈夫?に思えたのも束の間、お皿にとろうとすると、ぐしゃ~。問題なく、綺麗に型から外すことができました。シャーベットやアイスクリームを作るのにも、問題なく使えそうです。ローズ型(使用した型の説明記事です。美味しくいただきました。こちら豆乳の薔薇^^も、まだ数個残っているので、お楽しみは続きます。その後、これまた大事にとっておいた、メープル風味のクッキーまで開封して、あまーい香りに幸せなおやつタイムとなりました。次は、自分で焼いてみたいな。(こちらの記事もご参照ください。飽きることなくリピートしています。おうどん(麺類?^^)大好き。(画像は、別の日のものなので、お餅は入っていません。「気道戦士癌ダム」の癌ダム4Dさんからのコメントがきっかけです。言われてみると、「なるほど~」なのですが、なかなか、自分では思いつかないもの。いつもは、早目におなかがすいてしまうけれど、お餅が入っていたので、大丈夫でした。今年は、おかげさまで、無事に消費できそうです。(でも、色々と美味しいので、また買いたくなりそう。)癌ダム4Dさん、いつも美味しいコメント?!ありがとうございます。サイトでは、生産者さんの紹介もされています。いろんな型を揃えたくなるものですが・・・*・・・*・・・*以下のような理由から、最近になって、買い足す型は、シリコン型が多くなりました。魅力的なものが沢山で困ります。^^既に持っているパウンド型や丸型等も、シリコン型を買い足したくなるくらい。*画像は、全てクリックで拡大可能です。冷凍庫、オーブン、電子レンジ・・・と、色々に使えること。(温度は、商品によって、若干の差があるようです。●収納時は、曲げてもOK。(吊るして収納するための、2箇所の穴があるものもあります。使用時は、ピンっ☆となります。いろんなレビューを拝見すると、物によって若干の差があるようですね。●ひっくり返せるので、隅々まで洗いやすい。●バターやオーブンペーパーの必要がなく、そのまま使用でき、型離れが良い。●オーブンや冷蔵庫の大きさに合わせて、好きな大きさにカットすることも可能。)△レビューによっては、「焼き色がつきにくい」というお声を、ちらほらお見かけすることもありますが、今のところ、そういう思いをしたことはありません。いうか、私が気にならないだけかも?気になる場合は、溶かしバターを塗って生地を流すと良いようです。△オーブンや冷蔵庫へ移動する際、従来の型の感覚で持ち上げると、ぐにゃっ・となってしまうので、、、最初から天板の上や、お皿やトレー等の上で作業するようにしています。以下、手持ちのシリコン型を幾つかご紹介させていただきます。シンプルな丸い形は、あれこれ応用がきくので便利です。模様入りのカップケーキ型紙を使うと、また違った雰囲気を楽しめます。持っているシリコン型の中で、一番、かたくて、安定性があります。(詳しくは、こちらをご覧ください。)4つ並べて、四葉の形にしてみたくて。持っているものの中で、一番の柔らか素材です。(詳しくは、こちらをご覧ください。)小さめの使い勝手の良いサイズ、この模様の可愛さに惹かれました。初めに、大きめのサイズを買って以来、小さなサイズをずっと探していました。*マドレーヌ・シェル型ずっと昔に買ったマドレーヌ型は錆びてしまい、、次は違う形に!と思って。余った生地の調整用に便利です。最近では、100均でもカラフルな可愛い型(使い捨てタイプ)が入手できるので、そちらを使うこともありますが、これなら、洗って、繰り返し何度も使えます。♪お金も、収納スペースも厳しいのに、夢(欲?^^)は果てしなく。諦めたシリコン型がありました。それから暫くして検索してみると、、どこにも無い。製造中止だなんて・・・。逆に、待っていたことで以前よりもお安く購入できたものもあり。製菓道具が揃っています。私はローズ型をこちらで購入しました。レシピも豊富☆クオカ自由が丘の製菓材料のお店、CUOCA。安心!ガトーショコラ等、オリジナルキットも多数あり。美味しい・お得な情報、スタッフブログもお見逃しなく!本日も、最後までお読みくださってありがとうございました。(Sun)マドレーヌ最近、おやつに焼いたマドレーヌ。四葉風に並べられました!次は、抹茶を混ぜて、是非とも緑色で。今回は、一緒に写真に写っている本のレシピから。優しい甘さのおやつが出来上がり、心もほっこり。本のご紹介は、また後日できたらと思っていますが、本日はタイトルのみのご紹介で失礼します。(楽天)本日も、ご訪問ありがとうございました。楽しい日曜日をお過ごしください☆ブルーミングスケープお花と緑のお店。美味しいドレッシングこれまで、自分が食べてきた納豆パスタとは一味違うレシピ。このソース、昔、好きだったお店の味を思い出しました、、いや、それより美味しいかも。手作りの美味しいドレッシングが、味の決め手。「いっちゃんの美味しい食卓」より買い物を怠けていて、何もなくなってしまいつつある我家でも、玉ねぎはある!・・・と、早速、作りました。)ドレッシングは、材料を、空き瓶に入れて振るだけなので、あっという間。レモンでさっぱり、にんにく、しょうがも効いて、はちみつの優しい甘さも加わり、オリーブオイルと醤油ベースの、大好きな味。ソース作りの際、フライパンにこのドレッシングを入れた途端、ふわーっと良い香りが広がりました。残っている、激美味ドレッシング、もう一回、このパスタにしようか、それとも、他の具でパスタを作っても美味しく食べられそう?いっちゃんが、ブログでご紹介くださっていたように、アボカドにかけてもおいしそう。豚肉のサラダも食べてみたい。etc・・・と、早くも、次の食べ方をあれこれ考えてしまいます。最後の最後まで楽しませていただいたドレッシングでした。そうそう、一人分のパスタを茹でるなら、お鍋の代わりにこんな便利な容器(レンジでパスタ)もあります。いっちゃん、ご馳走様でした。いっちゃんの本のご紹介です。ご出版後も、ブログで新レシピを続々と発信してくださり、毎日の楽しみの一つです。新しい風を運んできてくれるよう。家にあるもので作れるものがありそうです。いっちゃんレシピは大丈夫。同時に、時にはご馳走?!と、いうときにもお役立ち。いろんな場面で大活躍。パソコンを立ち上げるのが面倒だったり、レシピをメモしたり、印刷するのが億劫なとき・・・やっぱり、本になっていると助かります。寝る前にも、眺めて、美味しい夢も見れるかも?(実際、ここ最近の就寝前の本はこれです。^^)是非、お手にとってご覧になられてはと思います。「より美味しく♪」演出されていて、毎日、うっとり。数ある料理本の中でも、親しみ深い大切な一冊になりそうです。以下、当ブログで記事にさせていただいたいっちゃんレシピの一覧を以下に。写真を残す余裕もなく、ささっと食べてしまったもの、、、多数あり、どれもが美味しくいただいたものばかり。激美味ドレッシングが決め手です。お洒落!なのに、簡単。美味しくて何度かリピートしました。失敗なし、さわやかレモン風味のご馳走料理。最後までお読みくださってありがとうございました。「パエリア」の文字が頭の中をグルグル。なんと、簡単にできるパエリアのレシピを、こちらの記事へのコメント欄に残して下さいました。水、白ワインと、ブイヨン(今回は砕いて入れました。)、サフランを加え、スイッチを入れるだけというもの。豪華さには欠けるけれど、あるもので。今回は、こちらのサイトを参考にさせていただきました。次からは、ターメリックにしようかな。炊飯器で、簡単に、気負いなく作れて良いですね~癌ダム4Dさん、ご丁寧にレシピを書いて下さってありがとうございました。次は、殻付きのアサリ等を入れて作ってみたいデス。ご訪問ありがとうございます。ハート☆レアチーズ風おやつを作るのに使用した、シリコン・ハート型。