コピー2019.09.30みなさんこんにちは!自称ぶろがー、たまえです!たまえの読書感想文ブログへようこそ。今回は、コーヒーゼリーにまつわる本をご紹介したいと思います。友達のごまぞうくんが、冬でも食べれるお店を探し回るくらい、はまっているコーヒーゼリー。まえも何度か一緒に食べに行ったことがあるのですが、なんとも大人なデザートですよね。そんなコーヒーゼリーにはまっている、ごまぞうくんが貸してくれた本。著者:木村衣有子コーヒーゼリーのお店の本、とかじゃなくて「時間」と書いているところにコーヒーゼリーへの愛を感じます。コーヒーゼリーを食べている時間を大切にしている事が、にじみ出ているタイトル。本の構成はいたってシンプル。洋菓子店のコーヒーゼリーの4つのカテゴリーに分けて、多種多様なお店のコーヒーゼリーを写真付きで紹介。個人的には、最初に出てくるの「ゼリーのイエ」(ゼリー専門店)のコーヒーゼリーが一番印象的だったかも。福島県にあるこのお店。今流行りのオシャレな容器に入っているゼリーではなくて、おうちで出てきてもおかしくない、なんとも懐かしい菊型のゼリー。切って初めてわかる、コーヒーゼリーと白いムースのコントラストは、美味しそうというより、美しい。(あらやだ、何だかごまぞうくんに感化されている笑)通信販売もあり、お取り寄せ出来るこのお店。まえは今年の夏にでも、このお店のゼリーを食べる会をするぞ。(やっぱりごまぞうくんに感化されている笑)著者の木村さんが、実際にお店に出向いて、お店の人と対話しながら作り上げたこの本は、作り手のこだわりもたくさん書かれています。小説の中でお菓子を表すときのような、木村さん独特の「コーヒーゼリーの表現」も混じり、なんとも不思議な雰囲気の本。コーヒーゼリーの紹介の他にも、印象を左右する「コーヒーゼリーのための器」についても取り上げている。その他にも、コーヒーゼリーにまつわるコラムや用語まで記載しており、なんとも盛りだくさんな一冊。そもそもコーヒーの事をあまり知らなかったたまえにとっては、いい勉強にもなっちゃった。(お恥ずかしながらネルドリップの意味を知ったのはこの本。)本の中でもたくさん書かれていますが、コーヒーゼリーはどちらかというと、飛ぶように売れるわけではない、マイナーなデザート。カラフルでインスタ映えしそうなデザートに比べると、ちょっと地味な存在かもしれない。そこには、根強いファンがいる。作り続けるお店があり、こだわり続けるお店がある。そんなことも知れる一冊。実は、コーヒーゼリーの事を書いている本って少なかったりします。(コーヒーについての本はたくさんあるのに)だからこそ、貴重な一冊でもあるこの本。読んでいるうちに、あ、ここ食べに行ってみたい、となるかも!?そんな人のために、お店の紹介のところに、ちゃあんとコーヒーゼリーが食べられる時期が書いてあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールたまえちゃん愛されたい、たまえの読書感想文。本はあなたの人生も豊かにしてくれるはず。コピーホームメニュー2プロフィールたまえちゃん愛されたい、たまえの読書感想文。本はあなたの人生も豊かにしてくれるはず。TOUFU_TAMAEタイトルとURLをコピーしました。