英国展】3月1日(日)出店します。10:00~13:002016-05-23ミルフィーユパブロバいちごの季節が終わる前に、いちごのお菓子をせっせと作って食べています。先日作ったのは、メレンゲをスクエアに焼きいちごとクリームと一緒に、ミルフィーユのように重ねたミルフィーユ・パブロバ。メレンゲもほんのりピンクのいちご味にしてシュガーで作ったお花もすこし。友人が我が家に来てから、仕上げました。重ねていくだけなので、簡単です。楽しい、美味しい午後のティータイムとなりました。***********【募集中】6月のイギリスのお菓子レッスンコーヒー&ウォールナッツケーキとレモンシラバブコーヒー&ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは定番のお菓子です。コ-コーヒークリームとクルミが美味しい、不思議と紅茶によく合うお菓子です。サッパリのレモン風味のレモンシラバブ。これからの季節、冷たく冷やして頂くと美味しいお菓子です。】ご参加、お待ちしております。~カントリーサイド~カントリーサイドに住む友人より、写真が届きました。こちら、エリザベス女王の90歳のお誕生日を記念した、シュガーケーキです。エリザベス女王を意味するERに王冠と90の文字で飾りつけられています。Rose(ウェイトローズ)というスーパーにで販売されているそうです。イギリスでは、こうしたシュガーケーキは、どこのスーパーでもよく見かけます。飾りは自分で出来るようになっています。公式の誕生式典は、毎年6月の土曜日に行われます。6月の方がお天気が安定しているからだそうですよ。盛大なお祝いが、今から楽しみです。*************【募集中】6月のイギリスのお菓子レッスン<早速のお申し込み、ありがとうございます。>コーヒー&ウォールナッツケーキとレモンシラバブコーヒー&ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは定番のお菓子です。コ-コーヒークリームとクルミが美味しい、不思議と紅茶によく合うお菓子です。サッパリのレモン風味のレモンシラバブ。これからの季節、冷たく冷やして頂くと美味しいお菓子です。】ご参加、お待ちしております。引き続き、素敵な週末をお過ごしください。シュガーアート2016-05-20「イギリスの暮らし」をテーマにした雑誌『RSVP』にご紹介して頂きました。ご紹介して頂きました。Trustニュースレターにも、ご紹介記事を載せて頂いています。こちらは、店頭でも配布されるそうですので、お見かけされた方は是非、ご覧くださいね。いつも、素敵な内容と美しい写真が満載のこの雑誌。歴史を感じる建物など、色々な場所が紹介されています。東京の素敵なホテルで体験できる、素敵なアフタヌーンティーも掲載されています。日本中を旅してみたくなりますよ。RSVP*************【募集中】6月のイギリスのお菓子レッスンコーヒー&ウォールナッツケーキとレモンシラバブコーヒー&ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは定番のお菓子です。コーヒークリームとクルミが美味しい、不思議と紅茶によく合うお菓子です。サッパリのレモン風味のレモンシラバブ。これからの季節、冷たく冷やして頂くと美味しいお菓子です。】ご参加、お待ちしております。素敵な週末をお過ごしください。メディア2016-05-19【イギリスのお菓子レッスン】6月スケジュールのご案内ゴールデンウィークも終わり、5月も半ばを過ぎてしまいました。6月のイギリスのお菓子レッスンのご案内です。コーヒー&ウォールナッツケーキと、レモンシラバブ。コーヒー&ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは必ずと言っていいほど見かけるお菓子です。私も大好きなお菓子です。コーヒー味なのですが、不思議と紅茶とよく合います。クリームとクルミを使って仕上げます。間にもクリームをたっぷりと、はさみましょう。こんな風にカップケーキ仕立ても良いですね。一種類はレモンシラバブ。レモン香るサッパリなお味に、ふわふわの食感。「何これ~!」と言われます。一年中美味しいですが、これからの季節には特に好まれるお味ですね。どちらも事前に作っておけるお菓子なので、お客様がいらっしゃる時にもぴったりです。】ご参加、お待ちしております。ホームページ【本出版のお知らせ!】2016年9月7日発売(グラフィック社刊)Instagram6年半のイギリス生活で出会った繊細なシュガーアートと素朴な英国家庭菓子。どちらもとてもイギリスらしいお菓子です。帰国後、シュガーアートを取り入れたお菓子や英国菓子の自宅教室を主宰しています。~カントリーサイド~「イギリスの暮らし」をテーマにした雑誌『RSVP』にご紹介して頂きました。