作ってみた!スマートフォン用の表示で見る作ってみた!テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。・豚肉2019年3月4日(再放送は3月5日)の放送は、飛田和緒さんの「とことん味わう!春キャベツ」です。◎調理時間45分]最近、家族の健康診断の結果から、減塩を心掛けています。このレシピは塩分が少なくて健康的ですね。材料(2人分)用意した材料はこんな感じ。材料費は350円くらいです。作ってみた!1.キャベツは葉は軸ごとちぎり、芯は繊維に直角に薄切りにする。今回は普通のキャベツで作りました。2.豚肉は筋切りをして、塩小さじ1/4、黒こしょう少々をふる。3.鍋にオリーブ油大さじ1とにんにく、豚肉を入れて弱火にかける。両面をこんがりと色よく焼く。中まで火を通す必要はないが、焼き色をしっかりとつけると香ばしく仕上がる。4.両面とも色づいたら肉を取り出し、キャベツを入れる。塩少々をふって肉を戻し、水カップ1/4を加えてふたをする。弱めの中火にし、15~20分間蒸し煮にする。5.キャベツがしんなりとしたら、白ワインビネガーを回しかける。つたをし、5分間蒸し煮にする。6.肉を食べやすく切り、キャベツとともに器に盛る。食べてみた!この日は、春野菜のシーザー風豆腐ディップ、納豆、ご飯、みそ汁と一緒にただきました。春キャベツが出回っていなかったので、普通のキャベツを使ったため、水分量が少なく少し焦げてしまいました。普通のキャベツの場合は、少し水分を増やした方が良いと思いますよ。うす味でザワークラウト風なので、ご飯のおかずとしては物足りませんでしたが、塩分、カロリーが少なく、健康になれそうな料理です。★☆☆この日は、他に「春キャベツと鶏だんごのスープ煮」「春キャベツとコンビーフのソース炒め」「春キャベツの春巻」が紹介されました。»スポンサーリンクプロフィールアラフィフの専業主婦です。料理はテレビ番組を参考にしてばかりいるので、全く上達しません・・・。家事は効率重視で、趣味の旅行のことばかり考えています。(75)サイト内検索お問合せお問い合わせフォームスポンサーリンク参加グループ料理はてなブログをはじめよう!katakorixさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。