今回は玉ねぎを1個丸ごと使用した「オニオンツナメルト」をご紹介します。玉ねぎは上下を切り落とし、中身をくり抜き、みじん切りにする。ピザ用チーズ(トッピング用)をのせて耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wのレンジで2分、チーズがとろけるまで加熱する(以上、出典先:Youtubeより抜粋)実際に作ってみた今回も材料、手順は動画元レシピと全く同じです。同じなのですが、いつもと違う点があります。それは玉ねぎのみじん切りが余ってしまうこと。玉ねぎの中身をくり抜いて器を作り、くり抜いた中身にツナを加えて、器の中に戻すわけですが、当然ながらツナの分だけ容量オーバーになるわけです。くり抜いた中身をみじん切りにしたら、使わない分は冷凍保存してしまいましょう。今回はそれに気が付かなくて玉ねぎのみじん切りを全部ツナマヨにしてしまいました。余ってしまったツナマヨのリメイクは後述します。それでは実際の手順を追っていきましょう。玉ねぎの上下を切り落として、中身をくり抜き、くり抜いた中身をみじん切りにします。中身をくり抜いた外側は、耐熱容器にのせて、ふんわりとラップをして600W/3分を目安にレンジ加熱して、柔らかくなるまで加熱します。ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ツナ、塩こしょう、マヨネーズ、ピザ用チーズ(具材用30グラム)を加えて混ぜ合わせて、レンジ加熱した玉ねぎに詰めます。ここでみじん切りにした玉ねぎを全部使うと、玉ねぎの器にすべて戻すことが出来なくなります。みじん切りにした玉ねぎはツナの分だけ差し引いて混ぜ合わせ、残った分は冷凍保存しておくか、別の料理に使ってしまいましょう。一つ、出来ればみじん切りにした玉ねぎを水切りしておいてください。加熱したときに玉ねぎのみじん切りから水が出て仕上がりが水っぽくなるのを若干ですが防ぎます。ピザ用チーズ(トッピング用15g)を具を詰めた玉ねぎにのせて、再び耐熱皿にのせ、ラップをせずに600W/2分を目安にレンジ加熱します。チーズがとろけていることを確認できたら器に盛って完成です。※前述の通り、今回は具が余ってしまったので、余った具はご飯の上にのせてオーブンで焼き上げ、ドリア風にして食べることにしました。これは、これでなかなか美味しかったですよ!実際に食べてみたいきなりですが、このメニューはナイフとフォークが必須です。箸で割って食べようと思ったのですが、上手く割ることが出来ませんでした。少なくともナイフは用意しておいた方が無難です。ナイフで切り分けて、試食に入ります。食べてみるとちょっと味が薄く感じますね。玉ねぎの器の方は味付けを全くしていないので、濃い味好みの方は器にも塩、こしょうをしておいた方がよいかもしれません。具だけで食べてみると、これは美味しい!思わずバケットが欲しくなります。チーズがお好きな方は具用のチーズを増やしてもいいかもしれませんね。増やしても味のバランスは崩れないと思います。シンプルなメニューなので、盛り付ける器にあらかじめトマトソースなどをひいておいて、その上に玉ねぎを乗せると、見た目や味の面でかなりのグレードアップが図れるのではないかと思います。まとめ今回は玉ねぎを1個丸ごと使用した「オニオンツナメルト」を作ってみました。食べるときにナイフが必須の面を除けば、洒落たおつまみになりますし、バケットなどをつければちょっとしたランチとして楽しめるのではないでしょうか。試してみてくださいね。今回はカロリーも食材費も抑えられる『こんにゃくステーキ』を作ってみました。居酒屋の串ものランキングでも人気の高い「つくね」。今回は鶏のささみを使って「チーズカレー味のクリスピーチキン」を作ってみました。今回は少し包丁の使い方を覚えようとチャレンジレシピとして「蛇腹切りしたキュウリと生姜しょうゆ漬け」を選びました。今回は油で揚げるどころか、キッチンのコンロすら使わずに作る『チンして油淋鶏』に挑戦しました。