師匠はシンガポールで食べたフォーが印象深いのですって。現役の芸者衆のときに遠出でシンガポールまでお出かけで、絶対に屋台に行っちゃいけないって言われていたのを抜け出して食べに行った思い出のフォー。芸者衆の遠出ってことは、仕事ってことですよ。シンガポールまで呼ばれて行ったんですね。師匠は鶏肉、私は牛肉を。パクチーを別に山盛りもらって。この香りが好きなんですよね。恵比寿・まる福25年来の親友と食事に出かけました。前々からジビエを食べに行こうと言っていたのですが、今日は予定のお店の予約がとれなかったということで変更。「フレンチ」と「焼肉」という選択肢だったので、焼肉。ジーンズだしちょっとフレンチは重たいかな。行ったのは恵比寿の「まる福」。恵比寿にある「デリツィオーゾイタリア」っていうイタリアンと同じ経営らしい。イタリアンと焼肉はなにか共通点があるのでしょか。私もイタリアンと焼肉は好きだけど、どこかのイタリアンのお店の人たちも焼肉好きだなあ。