コメントを受け付けていません。地元富士山の鹿肉です。(こむたまキッチン近辺の鹿よりもさらにデカいです)。コメントを受け付けていません。(農場要望により非公開)】両方を使っています。どちらも平飼い飼育でノビノビと育った鶏です。コメントを受け付けていません。地元富士山は朝霧高原付近の鹿スネ肉です。なうシカよりも筋肉隆々で、噛み応えバッチシです。スライスのみの販売になります。コメントを受け付けていません。日本産馬肉(外国産の国内加工ではありません)。福島県会津地方の馬肉で、赤身にトコトンこだわってます。コメントを受け付けていません。こむたまキッチンから朝霧に向かう途中にある「青木養鶏場」のブランド「富士の鶏」を使用しています。平飼いの50~60日の鶏を使用しているため、鶏本来の香りと味を楽しめます。コメントを受け付けていません。「朝霧ヨーグル豚」をメインに使用しています(ヨーグル豚だけではまかないきれないので)。栄養成分はたんぱく質と脂質をほぼ同量含み、含有量は鶏もも肉程度で牛タンより低脂肪です。コメントを受け付けていません。「朝霧ヨーグル豚」使用。鶏もも肉と同程度のたんぱく質含有量で比較的低脂肪です。脂質は鶏ハツの半分以下で低カロリー、ビタミンB1、ビタミンB2、パントテン酸、鉄が豊富に含まれます。コメントを受け付けていません。こむたまキッチン人気No.2、「朝霧ヨーグル豚」を使用しています。タンパク質が主成分で、カルシウムやビタミンEが含まれています。2020-01-11年末のご挨拶&新商品アップしました。