NYCの山田涼介さんを応援するフードコーディネーターです。クラシックバレエ、ダンス、Vocalと幅広いジャンルも楽しみつつ、サッカーも見るのも好きだったりします。らにん流ハワイ風味レシピ、ハワイで食べたもの、ハワイの食材をらにん風にお届けします♪お料理は、たまに番組のものを作ったりしますが、殆どは自身の降りてきたレシピを紹介してます。今話題の香味ペースト、あんな使い方、こんな料理にというレシピ満載。◎広告TBやら変なTBが多いので出来ないように設定してます。関連記事を紹介されたい方は、お名前のところにリンクをお願いします。忙しい日が続く場合はコメントクローズになり、すみません。モーハブログランキング、それは他のブロガーの皆さんに任せたッ。ブログを発信することが目的なのでハワイのこと、グルメ、レシピ情報などは忙しくてもお伝えしていきますね。(184)ちょっと私ゴト。地物胡瓜もそろそろ終わりに近づいています。夏以外は温室で育てた胡瓜なんで青っぽい味がするのよね。胡瓜1本、甘塩鮭の切り身1切れ、八方だし大さじ1/2、酢小さじ2、ラー油ひとまわし甘塩鮭はクッキングシートに包んで600Wレンジで2分30秒加熱し、1分蒸らします。熱いうちにほぐしながら骨を取り除きます。胡瓜は縞々に皮をむいて薄切りします。ジッパーに胡瓜、鮭、八方だし、酢を入れて揉んでから2時間程漬けておきます。コメントは受け付けていません。