料理のコツ・ポイントタネはしっかりと捏ねて粘りを出しましょう。するとカマンベールチーズが包みやすく、破れる恐れも無くなります。玉ねぎは出来るだけ細かく切ると、肉の味のする食べ応えのあるハンバーグになります。ソースも美味しいので、絡めてお召し上がりください。作り方1.玉ねぎをみじん切りにします。2.合挽き肉に塩こしょう、ナツメグ、パン粉、牛乳、玉ねぎを加えてよく捏ねます。3.タネが繋がってきたら、カマンベールチーズを包みます。4.フライパンでサラダ油を温め、強火で全体を焼き固めます。5.全体に焼き色がついたら弱火に落とし、フタをして5分程度焼きます。6.一度取り出し、1を加えソースを作ります。7.皿にハンバーグを盛り付け、ソースをかけてお好みでパセリを振りかけたら完成です。