新入荷UNIZON'sセレクトUNIZON'sギフトUNIZON'sについて商品ラインナップ自然派ワインについてお問い合わせHOMEUNIZON'sについて商品ラインナップ自然派ワインについてお問い合わせ0現在カート内に商品はございません。Moulinierfranceドメーヌ・ムリニエ(フランス)醸造元ビン詰めの創始者が興した世界有数の蔵元。ムリニエ家は、代々ブドウ栽培を行ってきました。地元サン・シニアン村の生まれである現オーナーの父、ギィ・ムリニエ氏は一時期ローヌ地方に住んだ際、「コート・ロティ」などシラー主体のワインに魅せられました。サン・シニアン村に戻ったギィ氏は、8haの畑でブドウ作りに励む傍ら、似たような条件の土地を探しました。1980年、当時まだ岩だらけの斜面だったところを、「ブドウ作りに適する」と信じて購入。そこにサン・シニアン村で初めてとなるシラーを植えました。1992年までは作ったブドウを農協に納めていましたが、1993年からワイン造りを始め、醸造元ビン詰めを、サン・シニアン村で初めて実現したのもギィ氏です。彼は今や世界中から評価される蔵元となり、地元でもヒーロー的存在となっています。現在は、主に次男のステファンさんが、栽培・醸造を担当しています。驚異の低収穫量&凝縮度。手摘みにこだわった極上素材。農場では、極力農薬を使わない“リュット・レゾネ”を実践しています。ボルドーのグラン・クリュ並に1株に6つだけ芽を残し、驚異の低収穫量で見事な凝縮度を実現。毎年冬には酸素を送り込み微生物の活性化を助けるため、また除草のために畑を耕しており、施肥は必要に応じて植物原料の有機肥料のみ使用しています。ブドウはすべて選果しながら手摘み。畑の区画ごとに熟度によって数回に分けて収穫します。完熟しすぎる前、つまり酸が少し残るくらいの時に収穫することにより、夏の暑さが大変厳しいこの地において、ワインにフレッシュさを与えています。2000」が3位に選ばれる。2002年11月7日にメッツで開催された試飲会で“世界の偉大なシラー”に選ばれる。リストアップされたワインは全て世界最高レベルのものばかり。「Chave,Guigal,そしてChapoutierに勝るとも劣らないワイン」との評価を見事獲得。「1997年ベネルクス3国・テイスティングコンクール」でグランプリ受賞。4,000本の中でNo1。1996年)しかし近年は、コンクールやガイドブックには出品していない。公的評価により、良い作柄の年だけ大量に買われることに、違和感を感じたからである。どんな年にでも自分たちは最大限を尽くしている。世間の公的評価に翻弄されるのではなく、その姿勢を理解してくれる人に、飲んでもらいたいと思っている。法律で禁止されています。基づく表記ご利用ガイド運営会社:株式会社ユニゾンファブリクお酒に関する情報が含まれます。20歳未満の方はご覧いただけません。法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。