冷やして、三角形にカットする水無月の抹茶レシピ上記レシピに、抹茶1gと湯8gを加え、甘納豆を白いんげん豆40gに変更します。抹茶をふるい、湯を加えて溶かし、水無月生地に加えて蒸します。水無月とは6月30日の夏越の祓にいただく和菓子。昔から無病息災を祈願し、食べられてきました。三角形は氷室から氷を切り出す「暑気払い」の風習にちなんだもの。上部には小豆を散らし、邪気を払います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。