砂肝炒め砂肝炒めコリコリッとした歯応えがたまらない〜、ビールがどんどんすすんじゃう「砂肝炒め」です。食べる時絞りますのでお好みで。砂肝の白い部分(たこ糸みたいにくっついている部分)を取り除き(指先でひっぱれば取れます)、5mmくらいのスライス切りにします。太ねぎはみじん切りしておきます。にんにくはすりおろしておきます。フライパンにオイルを熱し、中火で砂肝を炒めます。炒めたらすぐににんにくを加えて、全体にからませながらよく炒めます。太ねぎを加えて、全てに火が通るまでしっかりと炒めます。塩胡椒パラリで味をととのえます。レモンをキュッと絞って、いただきます。ビールがすすみすぎちゃったら、ごめんなさい。morelunch.heartfullunch.com1997年にサイト開設したお弁当日記です。flower.heartfullunch.com700種余りの植物を、50音順別・科名別に分類した花と緑の写真集です。Paternoster.。