13:44サクランボの花が咲いてました。サクランボの花は桜桃(おうとう)とも呼ばれ、桜桃の実は「桜の坊」つまり桜の子ってコトでサクランボと呼ばれるようになったそうです。このサクランボの詳しい品種はわからないけれど、一般に市場に出回る佐藤錦より小粒で酸味が強いです。21:24サクランボの木の定点観測に。前の記事から1週間以上経ってしまったので、大丈夫だろうかぁ~と焦ってしまいましたが、まだまだ大丈夫でした。つぼみからピンクの花びらが見え始めていました。春めいたプリン、2つ。11:10春限定のプリンを2つ食べてみました♪まずは、モロゾフの「さくらんぼぅのプリン」。mikihiko1970さんから教えてもらいました。ひなまつりも近いし...ってことで、早速モロゾフで購入~。上部は、チェリー風味のカスタードプリン。ピンクで春らしい色合い。下のソースは、さくらんぼ酒が入っているのかちょっぴりお酒の味が。全体的に絡めて食べると、口の中にさくらんぼ味が広がって春を感じるプリンでした。クリーミーと表現すればいいのかな、舌の上にぷるんと乗って、その後噛むととろけていく...そんな食感。上のプリンは、ほんのりと桜餅に似た味わい。下のあんソースは、ちょっと粉っぽいというか舌にざらつく感じがあったよ。16:42昨年かなりの早咲きだったサクランボの木を、少々焦りながらチェックしに行ってきました。つぼみでしたが、他の染井吉野などにくらべるとかなり大きい。これから定期的に観測していきたいと思います。~カーテンコール~ありがとうございました。