青森県の「小泊」に遠征して、激闘の末、マグロを釣り上げたそう。その貴重なマグロを分けていただいたんです。画的にこちらのほうが華やかだったのでトップに。言っても、その風味を消さないようサッとタレにくぐらせただけ。錦糸卵、青じそ、マグロを順に並べただけの簡単なちらし寿司です。その分、マグロの美味しく際立って、最後の一口までその味が楽しめました。昆布茶は上等なものが良いです。タレは、醤油1に5倍濃縮のダシ醤油1の割合で混ぜたもの。味をつけるというより、マグロの風味を引き立たせる..といった感じです。いただくときに、ダシ醤油にワサビを溶いたタレをまわしかけます。一緒に握ったのは、冷凍してあるアブラコ(あいなめ)の昆布締め。どんなものをあわせてもマグロの迫力には及びませんね。柔らかいけど、美味しくいただけましたよ。今年の春の出港時、午後から大荒れに急変した際、一番最後に港にたどり着いた春日和号を港口で待っていて下さった、心優しい船長さんです。m(__)mまだ数日、小泊におられるとか、ますますの大漁と航海のご無事をお祈りしています。☆☆........☆☆トップの噴水、海の噴水という名の通り、猛烈な勢いで10数分も荒れ狂ったように水しぶきを上げ、波が沸き立つ様を表現していました。一転、静寂が訪れ..静かに水が引いていきます。完全に水が引くと、ミスト状の噴水が現れ..フィナーレを迎えます。左下にはうっすらと虹が..。モエレ沼公園は札幌市の東区にあり、世界的にも有名な芸術家「イサム・ノグチ」氏の監修によって作られました。ブログランキングに参加してみました。