ヨモギ団子の要領で団子の粉に松のパウダーを混ぜる。レシピなどはこちらを参照。これはかなり苦味を軽減できるし、お菓子感覚なので良いかもしれない。苦ければ砂糖やしょうゆを掛けてお団子を食べると良い。団子にしてしまえばバリエーションは色々あるはず。4.松のパウダーをお好み焼きなどに混ぜる。いわゆる粉ものの料理に混ぜる。著しく味を損なうので分量に注意。松の葉をむしっては食べ、パウダーをオブラートで包んでは飲む。私は何処も病気ではないので、病気が治ったということを言うことは出来ないが、しばらく食べてみて極めて健康に良いと感じている。エネルギーが湧いてくるというか、やる気が出るというか非常にいい感じだ。寝起きが良くなり松葉を寝る前に飲めば朝はスッキリ起きられる。体感的なことは個人個人が実際にやってみなければわからないが、副作用はゼロ、リスクゼロで行えることなのでやってみて損はない。肝心の苦みだが、最初は「こんなに苦いのは無理だ!」と感じていたが、最近はそうでもなくなってきた。人間は日々がどれだけ過酷でもまた楽でも少しずつ慣れていく。松の葉を直接食べることに関しては全く苦にならなくなった。お菓子感覚で葉っぱをそのまま食べている。ジュース松の葉っぱは非常に強い発酵力があるそうで松葉酒なるものも簡単に作れちゃいます。つくりかた:1|一升瓶に松の葉っぱを7分目まで入れる。ゆさぶると面白いようにたくさん入ります。2|砂糖をお茶碗3杯ほど(水で溶かして)入れる。数年くらい保存させたいなら茶碗3杯。3|水をかぶる程度まで入れるちょうど8分目くらいになる感じ。4|栓をして日光を避けて保存ただしすぐにぶくぶくと発酵して炭酸ガスが発生します。栓が「ぽーん」と爆発して飛びますのでビニール袋か何かで栓が遠くに飛んでいかないように工夫してみましょう。2週間くらいで飲み頃です。葉っぱは取り除きましょうね。東城百合子さんがいうには、体内にたまった毒素を排出する力が強いそうです。中医学では松葉には、邪気払い、特に風、燥、湿の邪気をとりのぞいたり、血をめぐらせて情緒を安定させる神経痛のような体の痛みにもいいし、かゆみにも効果的、風邪予防にもなります。おいしいたのしいくらし松葉サイダー作りに挑戦しました。松葉についた天然酵母の力で作る発酵飲料です。発酵飲料だからおそらく酵素も多いんでしょう。松葉を入れた状態で、瓶が9割くらい満たされる量。梅雨明けの晴れた朝に松葉の新芽を摘む水を沸騰させ、砂糖を溶かして冷ましておく松葉をよく洗う。ハカマはできるだけとっておく瓶に松葉をぎゅうぎゅうに詰める人肌程度に覚めた砂糖水を入れ、直射日光が当たる場所に2日間(曇の場合は3〜5日)置いておく。小さい瓶で試しに作ってみました。松葉を詰めた直後1日外に放置した後。水が濁ったように見える2日目。明らかに発泡している。飲むと甘く爽やかな松の香り同じく2日目。水の色はやはり濁り始めている。松葉を取り出して熟成を進め、松葉酒にすることにしました小さい瓶でうまくいったので、一升瓶でも作っておくことにしました。大量の松葉を洗うのは面倒です。剪定もかねて、松の若枝ごととり、そのまま洗うほうが楽でした。枝についたまま洗い、数本ずつ葉がはえている方向に引っ張ると、ハカマもついてきません。枝から取った状態のまま根本も洗い、わずかについたハカマをとって、そのまま瓶に入れるとはかどりました。松葉はまとめて持つと、ネチャネチャしているのがわかります。これが酵母?それとも松やにでしょうか。なんにせよ、外でこんなにネチャネチャしていたら、放射性物質や汚れをたくさんくっつけていそうです。手や容器についた松やには、消毒用エタノールできれいに取ることが出来ます。一升瓶にたっぷり入れて、日向に出します。吹き出したときのためにビニール袋をかぶせて輪ゴムでとめています。冷暗所に置いておけば3年ほど保存可能。軽く栓をし、吹き出した際の被害を最小限に収めるためにビニール袋などをかぶせておく1〜2ヶ月目くらいから松葉酒になる松葉は1ヶ月くらいで取り出してもよいが、入れっぱなしのほうが薬効があるとの話も松やには、消毒用エタノールできれいに取れる太陽の力でサイダーができるなんて、素敵ですね。短い間の発酵ではまずいという話もあるみたいですが、今回できたのは、2日目からずいぶんおいしかったです。焼酎を割るのに使うと爽やかだそうです。この感じだと、天然酵母がたくさんついてるので有名なローズマリーでも作れそうです。内圧が高まってフタが持ち上がっています。内圧がかかったほうがおいしくなるらしいので、そのまま暗いところへ移動させます。揺れると、たくさんの気泡が水面に向かって上がっていくのが見られました。二週間後ちょうど2週間が経った頃、突然「ぽん!」という破裂音をさせ、フタが抜けました。驚きのあまりじっと動かずに見ていると、「シュワワワワ」というガスが水面に到達する音が1分くらい続いていました。ビニール袋をかぶせていてよかったです。ビニールを取ると爽やかな松葉の香りが広がりました。フタを締めなおしたのですが、翌朝見ると、また抜けていました。栄養メモ松葉:クロロフィル、ビタミンA、C、K、鉄、リン、食物繊維、松ヤニ、シネオール(精油成分)が含まれている。ボケ、脳卒中を予防する。抜け毛を防ぎ、育毛を促進する。リューマチなどにも効果。ニコチンを排出する働きもある。日本で昔から田舎で飲まれている天然のジュースです。900cc梅酒などつける大きな瓶これだけです。量を減らしたい場合は、松の葉:砂糖:水の比率を2:2:9で、合わせてください。作り方1.まず、付ける為の瓶を焼酎などで消毒します。2.集めた松の葉の根元の茶色の部分(ハカマ)を取り除き、緑の葉っぱの部分のみにしてください。ハカマの中に松脂がたまっている場合は、キッチンペーパーでふき取ってしまいましょう。3.瓶に松の葉、砂糖、水を入れます。4.日中はよく日のあたる場所で、夜は冷暗所に置きます。これを2,3日繰り返します。松の葉から泡が出てきます。飲んで、炭酸や甘みが足りないときは、炭酸水や砂糖で微調整してください。作り方のポイントですが、1.当たり前ですが、空気の悪いところで採った松の葉は、お奨めできません。山や大きい公園で集めましょう。2.材料を混ぜて保管するときは、時々容器のふたを緩めて、ガスを抜いてください。これを怠ると、容器が破裂します。3.出来上がったら、松の葉を取り除くことをお奨めします。松の葉を残しておくと発行が進んで、お酒になってしまいます。酒税法で一般の人がアルコール成分1%を超える飲み物を造ることは禁止されています長くても5日たったら、取り除きましょう。松の葉は、昔仙人の食料といわれていました。松の葉サイダーを飲んで、残暑を乗り切りましょう。