0Facebook0TwitterMore0広島市に本店があり、昨年8月に東京進出した『永斗麺』に伺いました。CAFEを中心に20店舗以上展開しています。『永斗麺』は広島市に3店舗展開しており、さんまの旨味が効いたクセになる一杯を提供しています。今回伺った渋谷にある神南店は8月15日のランチ営業をもって閉店し、9月4日からラーメン激戦区池袋に移転となります。移転の前に、看板メニューの『さんまらーめん』を頂きました。渋谷駅より徒歩15分。メニューは、さんまらーめんとあぶら麺の2枚看板。エビ、ホタテのラーメンも用意されている。マー油、刻み玉ねぎが置いてあります。780円トッピングは、豚バラ肉、もやし、青ネギ、鶉卵。丸一日炊き出した国産ゲンコツの豚骨スープに、厳選した複数のサンマから抽出した魚介スープのダブルスープ。コラーゲンやビタミンが豊富に含まれた甘みの強い濃厚なスープ。自家製の中細ストレート麺は加水率低めの麺でスープがよく絡む。豚バラ肉は炙ってあり香ばしい。※8月15日のランチ営業をもって閉店。『こんな私でも、ほんの少しの価値ある情報を社会に発信できれば...』と思い、気ままにこのページを更新している。emailMessagehttps://y-senga.com/eightmen/Send。