いちごのジャムを炊いているので店内は甘い香りで満たされています。湿気もすごいので、ちょっと気を抜くとショーケースが曇ります。今週からフレッシュの物、焼き込みの物。実はオープンから一度もカスタードクリームを使ったケーキを出した事がありませんでした。4年目にして、店主の中で何かが変わってきたようです。今日みたいな雨ののんびりした日には、仕込みの合間に、変な小踊りも挟んでくる店主です。今月26日(日)は古江の石川酒店さんの前で毎月開催の西町マーケットに参加致します。焼き菓子を持って行きますよ!朝9時〜13時くらいまで。お近くの方、是非朝の散歩がてら遊びにいらっしゃって下さいね!(店舗は通常営業しております。「quetzal」です。