itemsホームムクノモリのことくだもののことくだものを買うムクノモリの日々お問合せナガノパープルジャムムクノモリのナガノパープルでジャムをつくりました。無添加で、お砂糖も酸味料もナシ。ムクノモリのナガノパープルだけがぎゅぎゅっと詰まっています。ゲル化剤、安定剤などの添加物も一切使用しておりません。大鍋に入れ、おおきな木杓子でぐーるぐーるとかき混ぜながら、出てきたアクをあちちとすくい、煮詰めていきます。量を調整し、ふたをして、再度煮沸殺菌し、すぐに粗熱をとり、水気をふいて、ぴかぴかのきれいなナガノパープル色のジャム瓶の完成です。*パンに、クラッカーに、ヨーグルトに、アイスクリームに。ジャムクッキーやマフィンに、お肉料理の仕上げのトッピングにも。*賞味期限は製造日から1年間です。*低糖度のため、なるべく冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫に入れ、1週間以内にはお召し上がり下さい。*ナガノパープルジャムは、酸味成分が酒石酸となり、まれにじゃりっとした舌ざわりの結晶となることがございます。品質には問題ございませんので、ご了承くださいますようお願いいたします。*ご注文は1本からお受けいたします。ジャムのみのご注文で、配送サイズがごく小さい場合は、ご注文確認メールにて、110円ほど送料をマイナスいたします。*ご贈答の際は、こちらで箱をみつくろって、心を込めてお包み致しますので、お気軽にご相談ください。ジュースとセットにしてのお包みも可能です。