TOPウコン生ウコンは飲んで摂取することをおすすめします生ウコンは飲んで摂取することをおすすめします最近、お酒を飲む際にウコンの飲料などを利用する人が増えています。テレビコマーシャルでも紹介されていますが、ウコンにはクルクミンという成分が含まれ、肝機能を強化したり胆汁の分泌を促進させる作用があるため、肝障害に有効な成分として注目されており、特にお酒を飲む機会が多い人は利用しているようです。精油成分も多く含まれていて、シオネートという成分は健胃作用と殺菌作用などがあり、クルメンは抗がん作用に強い効果を発揮すると言われています。他にもたくさんの健康に効果のある成分を含み、ミネラルも豊富に入っているので健康維持におすすめです。生ウコンは、ウコンの中でも最も効果を発揮するとされていて、最近は取り寄せて食する人も多くなっています。生でかじって食べても良いのですがクセがあるので、一番摂取しやすいのは飲む方法です。生ウコンをすりおろし、湯に混ぜて飲むと効果的で、中にはおろしたものをガーゼなどで絞る人がいますが、それではせっかくの成分を無駄にしてしまいます。味はどちらかというと生姜に苦みがプラスされたものに近く、最初は飲み慣れるまで難しいかもしれませんが、おろしたものを全て飲むことが重要です。最近はCOOKPADでも生ウコンを使用したレシピが多数紹介されています。飲むのがどうしても苦手な方は、味噌汁に入れたり、料理にプラスして摂取すると良いでしょう。一回の摂取量は10グラムを目安に摂り入れてみて下さい。