(石川県)明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100%使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。創業昭和2年の老舗おでん店。種類が豊富かつ代々受け継がれている濃いめのだしを使用した加賀おでんは絶品。若手作家たちによる「使いやすくて料理に映える」をモットーとしたガラスや陶磁器が素敵な空間に並ぶ。アクセサリーなど女心をくすぐる可愛い雑貨も販売。細部にまでこだわったデザインの洋服や雑貨が並ぶ中、最大の魅力は心を込めて1つずつ手作りの動物ブローチ。金沢に行ったら外せない金沢市内に位置する観光名所。ある、金沢の伝統工芸品のアンテナショップ。金沢には20を超える希少な伝統工芸が今も息づいており、それらを一堂に集めたのがここ。(石川県)340年の歴史をもつ大樋焼。ロクロを一切使わず、手で捻り、飴釉を特徴としている。運営する穀物の直営所。愛情を持って作られた自社栽培の穀物を使った商品が多数販売されています。穀物を原料とした調味料やお菓子も人気。海鮮丼はネタとごはんを別皿に分けることが可能。酢飯は大盛が無料でできてお得。食べたい方には“ミニ金沢丼”1;200円もあり。全国でも珍しい加賀てまりと加賀ゆびぬきの専門店。蓄音機約60台とレコード約3万枚を収蔵した歴史ある博物館。金沢の伝統工芸品や和雑貨、和菓子などや、兼六園と着物姿のハローキティがコラボした金箔入あぶらとり紙など、魅力あふれるおみやげを幅広く豊富に扱う。(石川県)大正ロマンの詩人画家竹久夢二を顕彰するために金沢市によって設立された会館。玉石ミネラル浴、波動整体療術など自然の力を使用し、それをエステにも取り入れている。大自然の中、10室のみの小さな宿。すべてのお客様に最高級のおもてなしを。館内は清潔感あふれる畳敷き。忍者屋敷で有名な妙立寺の近くにある金沢久谷真栄堂。ユニークな忍者グッツが売ってるので外人子供受け抜群。プロ御用達の脂取り紙「ゆとり紙」も人気。金沢の四季折々の食べ物をお手頃価格でいただける老舗割烹。ランチの10食限定甘エビ天丼は絶品。店主の地元である能登の厳選された食材がメインとなっている。地元でしか味わえない地酒もそろっており、能登の豊かな自然を感じ、料理を味わえられる居酒屋。建物を利用し、菓子司を再現。カフェとしての利用の他にも、森八のお菓子が購入できる。(石川県)手ぬぐいを主に揃えたセレクトショップ。他にも、オリジナル小物や竹久夢二雑貨のお店。くるみ菓子やごりの佃煮も売っている。金沢駅からほど近くにある有名な加賀屋の系列の料理旅館。料理に力が入っていて、その味は絶品!お部屋の雰囲気も大変良い。能登金剛を代表する景勝地。波の浸食で、松を抱いた断崖に大きな洞門ができたもの。奥行き約60mの洞門には遊歩道もある。多くの種類をそろえる創業明治8年の老舗漬物店。11〜3月限定の「かぶら寿し」がおすすめ。屋敷があったことから名付けられた町。中にある和菓子屋さん。眺めながら甘味を食べられる。加賀麩の老舗で初の日本のお麩専門料理店。