料理のコツ・ポイント調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。辛い味付けが苦手な方は豆板醤を入れなくても美味しく頂けます。酒大さじ2砂糖大さじ2みそ大さじ1オイスターソース小さじ1しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1ごま油大さじ1/2作り方1.キャベツは一口大に切ります。2.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。3.ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。5.1、2を入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。6.3を入れて、全体が馴染んだら火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。