“ハッセルバックポテト♪”もう少し焼き目をつけたほうが..でもコゲコゲになったら水の泡..でこんな感じ表面はカリカリ、中はしっとりホクホク良いお味パプリカをたっぷり混ぜたマヨネーズでいただきましたこのピンク色のお芋の名前は“ノーザンルビー”2006年に北海道で生まれた新品種です。関係ない話しですが、祖母宅の裏庭にみつばがたくさん生えているのです。今日は、用事があってちょこっと遠出。高速道路はがらーんとしてました。地震があって1週間だものね・・・・・。今日はコメント欄閉じてるので、気にしないでね(^^来週はもうGWだね(^^はやいわ(^^いつも有難う~感謝。久々に“くるるの杜”に行ってきたの。熱を加えても色が変わらないっていうのが嬉しくて(^^)パプリカマヨにもよく合いました。行者菜、昨年ニュースで初出荷の様子を見たの。市内のスーパーでも買えるようになるといいよね。行者にんにくほど匂いがきつくないので使い勝手が良さそうです。黄色みが強い“インカ系”、紫色の“シャドークイーン”このピンクを加え「カラフルポテト3兄弟」として贈答用に売り出したら即完売したんですって。おっと脱線(^_^;)このお芋、メークイン系で身質はしっかりしているのだけど少し焦げやすいような気が..もう少し火入れをしたらかっこ良く仕上がったかもね。汁かけご飯..またの名を“ずぼらメシ♪”カップひとつでお野菜もご飯もお肉も摂れるし洗い物も少なくて済むという楽ちんご飯です。鉄路や道路が回復したと入っても元の生活に戻るのは時間がかかることだね。ノーザンルビー、店頭でこの断面を見て一目惚れ~♪そうそうイメージは紅芋、でも当たり前だけど甘くない(^^)ホントはこの色を生かしたスイーツを作ったら可愛いと思ったけど..ハードルが高~い!パプリカは強い個性はないけど独特の風味が好きなの。器はニトリさんのもの。軽やかな器も使ってみたくって~♪GW、お天気が良いといいねえ。こんばんは(^^♪ノーザンルビー、出回るようになったのはつい最近かも。ほかに強烈な紫色の“シャドークイーン”、インカ系の黄色みが強い品種、たしかオレンジ色の物もあったはず。産直では、地味な印象の「じゃがいも売り場」が華やかなことになってます。ここ数年、いろいろな種類のじゃが芋の品種が登場!楽しみが増えました。黄色と紫とピンクの3種類の色を揃えて見たいです。その綺麗な色をそのまま活かした、ハッセルハッシュドポテト。ワインにピッタリの一品~♪パプリカは、色も綺麗にしてくれるだけではなく、旨味もあるんですよね。割れないように中を見せるのは、難しい!行者菜!行者ニンニクは栽培ものですが、東京でも見かけるようになりました。天然ものもありますが、かなり高いです。こんにちは(^^♪ノーザンルビーって名前もロマンティック~♡ここ数年、じゃがいもの新品種が続々~!聞くところによるとグリーン系、オレンジ系のお芋もあるんですって。できれは全部の種類のカラフルポテトサラダを作ってみたいなあ\(^o^)/パプリカ、独特の風味があってアンチエイジングにも効果があるとか!?行者菜もニューフェイスのお野菜。行者にんにくは収穫まで5年かかるけどこれは1年でOK。そのうち全国にも広がるかもね。天然の行者にんにく、こちらのスーパーでも結構良いお値段。山に行くとワサワサ生えているのになあ。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。