鶴見緑地線のドーム前千代崎が適当かと思いますが、この日のアプローチはJR大正駅からの徒歩。夜だと間違いなく立ち寄りそうなガード下をスルーし約15分でお店に到着いたしました。■店内&お品書きカウンターがありまして奥にはテーブル席も...すごくこぢんまりした店内ではスリランカ人の兄弟が一生懸命カレーを作られてます。■平日限定のギャミラサセット(1,200円)しばらくして到着したギャミラサ。「豆せんべい」というチップスも付け合わせとして登場しました。最初は『絶対に紫蘇』と自信あったのですが聞くと「ビーツ」でございましてスリランカではメジャーな菜葉だそうです。実はパリップというレンズ豆をつぶしたものだそう。これが甘くてうまいなぁ。この鮮烈な辛さには恐れおののきそうになるも、これがないと絶対に締まらないのは間違いないだろう。細かく削ったヤシの果肉に鰹節や唐辛子、柚子などを煉ったものでこれを知らないとスリランカ料理を語れないのだそうだ。■豚カレーコクの中に辛さが同居したカレーは明らかにメイン、ドメインのカレーの土台になる力強さがありました。これもどっしりしていて旨かったんです。して順番に食べていたんですが、どうもインパクトがない。(ん?これって旨いけど言うほどでもないなぁ・・・)と思いながら食べていたんです。「混ぜなきゃ、美味しくないよ〜♪」と天の声。その声の主は調理担当していたマスターでした。『初めてですか?』と片言の日本語を駆使し、終始笑顔で丁寧に食べ方を教えてくれました。結果的にはご飯はかなり多いものでお腹いっぱいに。この後、近くにあるカドヤ食堂でラーメンを喰らわそうとプランニングしてたのですが、このカレーの旨い余韻を楽しむべくスルーしちゃいました。〆のアイススリランカミルクティですがこれまた『甘くて旨ぁ〜(*^o^*)』スパイスの余韻を残しつつ、爽やかに口の中をリセットしてくれました。マスター曰く、スリランカそのままの料理を出しておりより多くの人に食べてもらいたいとのことでした。その鮮烈な味わいに圧倒され完全にKOされてしまいました。ブログランキングへ検索フォームプロフィールAuthor:とこわかはる■「デッドで!」とは?「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。■私のひととなりラヲタではありません。私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。