こんな高級品をいただけるなんて。幸せですね!また盛り付けもGOOD。背景の青空が夏らしさを感じます。ありがとうございます。今回のマグロ、激励に向かった僚船が室蘭まで運び、その後札幌にやってきました。ありがたくて..真っ向勝負でレシピに取り組みました(^^)「マグロを釣り上げる!」は男子の本懐!?世の釣り人の憬れ..ですよね(^^)モエレ沼、水遊びビーチ、周囲を一望できる小山などがあって一日中楽しめます。夏が勢力を盛り返したのか、最高気温が32度超!!結構、しんどいです。ありがとうございます。昆布茶は、ヤマトタカハシがお気に入りです。http://www.konbukan.co.jp/函館に行く途中に「昆布館」があって、ソコを通るときには必ず買ってきます。塩辛くないので使い勝手が良いんですよ。今日も32度を超えたの~~~!湿度は無いんだけど..暑いよ~。DAME艇に続いてマリーナ入港。DAME艇からでかいクーラが陸揚げ。マグロが4本とブリが1本入っていました。タルガ船長が掛けて、それこそ現地直送されたものでした。タルガ船長の奥さんがそれを受け取りに来ていましたが、氷も足したので、とても持ち上げられるものではありません。男4人で車に積み込みました。́д`*)握りも、漬けマグロの錦糸ちらしも美味しそうです!知り合いに、時々アブラコをいただくんです。ありがとうございます。噴水って撮るの難しい!ましてやこの噴水、大しけの海のように凶暴な動き、やっと捕まえました(^^)新鮮なマグロ、なんとなく清々しい香りがしたの。華やかにいただく方法はないかと思案。錦糸卵と青じそでシンプルにしてみました(^^)他の魚でも応用が効くと思うんだけど。このお皿、あまりの派手さに2年に1度くらいしか登場しないの、フグの薄造りとかのせてみたいわ~!握りを乗せたのは、“本漆”のプレートなの。友人からの戴き物なんだけど、さすが本物は輝きが美しい!?。ありがとうございます。いろいろな方々のご尽力があってこの新鮮なマグロが我が家に届いたんですねぇ..。1ヶ月かけてマグロを追う、男子の憬れですよね。あまりにスケールの大きなお話で..目がパチクリです(^^)解体も気になるところです、どなたかプロの方にお願いされたんでしょうかね。貴重なものを頂戴したんだなあと実感しました。室蘭は、極めて異常なし(^^)のようです。楽しい旅を過ごしてくださいね。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。