売場での表現もアドバイス。売場での表現もアドバイス。1特集コラム国内オーガニック情報展示会Tweet一般の食品に比べて説明が必要なものが多い、ヘルス&ビューティ商材。健康志向の製品を扱ううえで、小売店が最も注意しなければならないのが、POPやちらしなどの販促物などに書かれる説明文や表現です。薬機法(旧薬事法)に抵触しないように、効果効能などを直接的な表現を用いてはならないのは、周知のとおり。TOKYO」では、様々な商品の提案にとどまらず、実際の売場でどう魅せるか?どう表現するか?など、具体例なども挙げてアドバイスすることで、販売を後押ししていました。今期力を入れている商材「アスレチックフード」の場合。「アスレチックフード」は不足しがちなたんぱく質を、手軽に効率よく補うことができる、高たんぱく食品のことを意味します。タンパク質は体作りに欠かせない栄養素ですが、本格的にトレーニングに励むアスリートの方だけでなく、年齢や性別を問わず健康意識の高い方の間でもトレンドとなっています。一般的に、プロテインを代表とする「高たんぱく食品」は、強靭な筋力や体を手に入れたいとか、ウエイトアップしたいとき、ダイエット中の方なども摂取するイメージがありますが、実際販売する場においては筋肉などの部位を用いて効果を表現することはできません。機能性を表示することができるものもあります。テレビをつければ、毎日どこかのチャンネルで健康番組を目にします。ネット上でも様々な健康情報が飛び交っていて、ブログやSNSなどを用いて誰もが手軽に情報発信を行えます。テレビ番組やネットなどでその効能が紹介されているからといって、特定の素材や商品がどのような効果をもたらすのか?を安易に表現することはできません。伊藤忠食品は実際に商品を販売するにあたり、売場でどのような言い方が使用でき、どのような表現に注意が必要なのか?もアドバイス。直接の取引先となる卸が、メーカーや生産者同様に深い専門知識を持っていることは、店舗で販売する方に心強い味方となりますね。商品を仕入れ、小売業者に商品を販売する(卸す)のが卸売業の主な役割ですが、これからは生産者と小売業者の間の情報の架橋に。トレンドや市場の動きを素早くキャッチし、小売店やメーカー等の関係者にフィードバックするという、重要な役割も担っています。Sato)プロフィール大学時代は社会福祉を専攻。強い関心を持つようになる。従事するきっかけのひとつとなった。首都圏を中心にオーガニック専門店を展開する企業で経験と実績を積んだ後、健康関連商品を扱う日本最大級の通販サイトへと活躍の場を移す。リアル店舗の現場からE-コマースの分野へと、当時オーガニック業界とは真逆の文化とも言えるであろう、インターネットという未知の世界に飛び込み、それぞれに黎明期とも言われる時代に経験を積んだユニークな経歴を持つ。それぞれの分野で蓄積された知識と経験を活かし、さらに消費者という情報の受け手側に立った視点も加えたソリューションを提供することを決意。(オーガニックプレス)』を立ち上げた。有機野菜売り場オーガニックだって遊び心を。親子イベント企画「オーガニック・ハロウィンパーティー」2018年春。食と健康の展示会をめぐっての雑感。オーガニック専門展示会の必要性この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。オーガニックだって遊び心を。PRESSCONTACT情報掲載のお問い合わせ企業・団体様からのプレスリリース、製品やサービス、店舗情報、イベントの告知など、オーガニックに関する情報を『オーガニックプレス』にお寄せください。エントリーは、こちらより>>イベントへのエントリーは、こちらより>>オーガニックプレスへのお問い合せは、こちらより>>ABOUTオーガニックプレスについて『オーガニックプレス』は、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する総合情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報(プレスリリース、プロモーション、イベント情報、新商品紹介など)を中心に、オーガニック&ナチュラルに特化した情報を展開。ジャンルと業種業態の垣根を越えてのコミュニケーション促進、メディアに向けてのPR、広報支援にも貢献できるサイトを目指しています。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供していきます。