一応、レシピを知りたい方のために・・・。事件があったので載せるのを止めた。云々を言い出すと話が大きくそれるので、機会があればそのときにでも・・・。ピークが午前2時&雲が多くて見ることが出来なかった。いい量の切り餅があったので、もう一度大福を、今度は全部綺麗に作ろうとリベンジを試みた。あずきの缶詰がないので、これまた好きな薩摩芋で餡を作って大福にすることにした。餡は裏ごししてないので荒くなったが、まぁ良かった。切り餅もレンジで柔らかくなったようだ。以前同様、濡らした麺棒で餅を突きまとめる。「?」イマイチ、まとまりが悪い気が・・・。‘取りあえず’、砂糖を入れて続ける。これはいけないことだ。調理をするとき(まぁ何でもそうだが)に、おかしいな・・・と思ったら、何か原因があるものだ。それを考えずに‘取りあえず’というのは、一番いけないことだと知っていたはずだった。仕事でないと、こうも気が回らないものなのか。見た目が、まとまったようなので餡を包もうとしたが、うまくいかない。レンジでの加熱が足りなかった。目を離してしまい、膨らむまで柔らかくなったかどうかを見ていなかったのだ。打ち粉をつけてしまったこともあり、大福は諦めた。(打ち粉に片栗粉を使っているので、水分を吸った状態で加熱すればとろみが付いてしまう上に、とてつもなく熱くなり冷めにくくなってしまうのは明らかだ。)どうしよう?それなら、包まずに混ぜよう。柔らかくなっていないのが功を奏した。食べるときの食感を想像すれば、丁度いい具合である。全てに火が通っているので、このままでも食べられる。