(毎週火曜日発行)の年間購読料金を、現行2万3千円(消費税、送料込み)から2万5千円(同)に改訂させていただきます。し、牛肉生産量は減少の見込みニュージーランド(NZ)一次産業省はこのほど、2018/19年度(7月〜翌6月)の1次産品の需給見通しを公表した。このうち牛肉の需給見通しは以下のとおり。17/18年度の牛肉生産量は、肉用牛飼養頭数は堅調なものの、と畜頭数全体の4割程度を占める乳用牛の淘汰が、生産者支払乳価の回復に伴い減少するため、63万t(前年度比1.6%減)とわずかに減少すると見込んでいる。※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和元年12月分の食肉加工品生産量を発表した。企業マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設2020年2月17日マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。