新しいお写真ができあがりました。金澤神社での挙式じわもんスイーツを引菓子に明けましておめでとうございます。五色生菓子配り金沢のおいしいものを引出物に。雄雌二匹の大鯛の背中を開き、その中に味付けをしたおからと旬の野菜を炒り煮にして味を含ませたものを詰め込んで蒸し上げたものです。お正月やご婚礼、お祝い膳の時に腹合わせにして盛り、大勢の人達で取り分けてお召し上がりいただきます。おからでお腹が膨らむということから、子宝に恵まれる・子孫繁栄の意味もあります。金沢は加賀百万石のおひざ元の武家社会。鯛とはいえ、お腹を開くと切腹をイメージさせるということで、あえて背開きにして今でも調理しております。披露宴中にゲストにご披露をさせていただいき、取り分けて皆様でお召し上がりいただきます。県外のゲストは特にビックリされ、お喜びになります。076-241-6448。