ーどみ日記スマートフォン専用ページを表示のーどみ日記とりあえず生きてますよー。こんな感じで更新しようかな。Sideway満喫中。IBIZAの居候絵描きほくろ日記rhonenishのブログファンキーダイアル。Colline@第1回山下ワイン道場8月ももうすぐ終わりますが、まだまだ暑い日が続いていますね都会ではガリガリ君不足らしいが、本当でしょうか?私の近所のコンビニでは普通に売ってあります。一昨日山下ワイン食道初めてのワイン会を行いました。長文の爆笑コメント!下記参照下さい。まことに光栄の至りです。(このまま第二回、第三回と連続受賞記録を狙っていこうと思います。これからも日々精進していきます。道場の最初の試合なので、ワインの型を説明をさせていただきます。世間では竜馬ブームで北辰一刀流が流行っていますが、山下ワイン道場では示現流のみしかみとめません。これを相手がまいったというまで何度も何度も続けます。有段者は左にもグラスを持ちワンツー。日本古来の水芸を髣髴とさせる空中殺法にも挑戦したいところです。皆さんもこれらのワインを飲み干してください。山下さんや納富さんが一生懸命働いてできたワインたちです。それにもかかわらず私は相変らず貧乏なので亜硫酸も買うお金もなく、しかたなく葡萄だけでワインを作っています。楽しく飲んでください。今回この会を企画してくださった山下さん、納富さん、食道のみなさん。本当にありがとうございました。同伴出勤の際は山下ワイン食道のご利用をよろしくお願いします!(早く帰ってくれるからいいんだよねー。飲むの控えようかなっ冗談はさておき、お忙しい中コメントありがとうございました。出席者も楽しく読んでいましたよ。当日は13種類14本のワインが空きました。Sc2002、カノンロゼ2004、コンファン2004などレア物も...。中には、ヴィンテージ不明の白なんかもあったりして。サンジョセフ2005なんか美味しかったな1回目という事もあり、不慣れな部分もあったと思いますが頑張ってまいりますので、今後もよろしくお願い致します。大岡さん、とどろきさん(とどろき酒店)、草野さん(11PLATS)ありがとうございました。|2010年08月18日グランドコリーヌ@ワイン道場8月29日にワイン会やります。テーマは「グランドコリーヌ」そーです、大岡さんのワインでーす。皆さんいかがお過ごしでしょうか?フランスでお世話になったグランドコリーヌの大岡さんからの情報によると、ローヌ地方は気温が上がっていないとのこと。涼しい夏という事は、酸が多い葡萄となるのでしょうか。8月16日より1泊で長崎に行ってまいりました。目的は「アンぺキャブル」での食事です。店のスタッフ4人とお客様Wさん(日帰り)の計5名で長崎へ行くこととなりました。博多駅9時45分集合、10時出発のかもめに乗車予定が...店主が来てませんtwiiterには朝5時迄飲んでいたようなつぶやきが...。電車を降りると、そこにはたくさんの福山雅治さんの写真が。坂本竜馬の画像のようです。これ以外にも、Tシャツやキーホルダー、ちゃんぽん、皿うどん、コーヒー...。竜馬商売が大流行しております長崎駅を後にして向かったのはフレンチの「ヒロ・リシャス」さん。沢山の種類の野菜を使った料理が有名です。冬瓜のスープに始まり、イワシの前菜、豚肉のロースト、デザート、コーヒーがついて1,800円也。めずらしい野菜の説明を聞きながら、ワインボトル2本を飲み干しました。2F�пF095-826-1557http://r.tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000924/食事後、浜町アーケードを歩いていると、「酒陶築地」の築地さんとバッタリいやいや、このタイミングで長崎でバッタリお会いしてびっくりですもっとも、店主は「自分の寝坊が無かったらバッタリ会うことも無かった!」はいはい、その通りですよー。事で築地さんとこも夜のアンぺキャブルで同席することになりました。油屋町のアンぺキャブルへ。福岡から合計9人の来店でも、そつなく仕事をされるオーナーシェフの大坪さん。美味しい料理、ワインありがとうございました。イワシ、鴨とても美味しかったです。montagne'2007日本にもこんなに素晴らしいメルローがあるんですね。ブラインドで出てきたら、まず日本のワインとは思わないだろうな。貴重なワインを飲む事が出来ました。ヤサカストリートビル2F�пF095-824-2047HP:http://impeccable.petit.cc/早速BLOGにもアップされてました⇒http://impeccable.petit.cc/banana/20100817014202.htmlお店も9周年おめでとうございます。大岡さんからもお祝いが届いていました。この後、近所のバーで1杯。シェフがどうしてもちゃんぽんを食べたいとの事で思案橋ラーメンへ。私は皿うどんにしましたが、閉めの麺類は翌朝胃にもたれますね朝7時半発のかもめに乗って福岡へ。本日もがんばりまーす。|Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。