ago最近ニゴさんのお勧め店舗に負んぶに抱っこ状態だが、隙が出来て友達の@anteikanと一緒にアルデバランにようやく踏み入れた。ベーコンバーガーを一先ず注文して、アボカド追加と頼んだらそんなんだとベーコンの味がおかしくなるので対応が難しいと店の人に言われて、ほぉとびっくり。通常なバーガー店とは違ってここはメニューでしっかりイメージを組んでいるが為下手なトッピングで弄られると困るというスタンスだったみたい。ここはまず店を信じようと決めてベーコンバーガーとネロダヴォラのボトルをお願いした。ハンバーガーが届き噛んでみたら幸せタイムが発動。食べ続けたくなるジューシーな牛肉とベーコン、とろりと落ちていくチェダーチーズの混じり合いがまず激しい。独特なほどクランチのあるソフトなパンがこのミーツカオスにボーダーを与える。ワインを挟む間がないぐらいバーガーだけ食いたい気分。言いながらもイタリアの赤もなかなかお味が良くて5000円程度でリーザナブルな価格付。バーガーとペアリングが出来たときはもう完璧なマリアージュ。一気に自分の中で都内トップハンバーガー店に成り上がったアルデバラン。agoおみやで戴きました。岡山の新しいきびだんご、きびだんごの老舗廣榮堂さんのショコラ大福。