50gマイページへログインカートをみるTOPご利用案内お問い合せTOPその他の産地やブレンド◆オストフリースラントという場所をご存知でしょうか。ドイツ北西部・北海に面する沿岸部分を指し、観光と農業を主要な産業としています。実はこの辺りの人々は大の紅茶好き。これはドイツ平均の約12倍です。ドイツ国内でも「あそこは特別」、といった雰囲気があるらしく、紅茶屋さんに行くと「オストフリースラント風ブレンド」なんてラインアップもあって興味深い。当店のインドの取引先の多くがこの地のパッカーさんとも取引があるので、つてをたどって実際にオストフリースラントを訪問。現地の方にオストフリースラント地方のティー・シーンについて伺ったところ、特徴的なのは主に2点。●まず、好んで飲まれる紅茶が、大変強いものであること。CTCと細かめのBOP茶葉、両方を使って強さを出しているブレンドもあり、面白い。●紅茶の飲み方自体が独特です。器は伝統的に小さなティーカップを使います。小さなスプーンを使って、生クリームを静かに紅茶の載せるようにして注ぎます。ここで混ぜないのがポイント!このまま、いただきます。最後に溶けた氷砂糖の甘~い部分を楽しめます。この3つの美味しさを楽しむところがポイントなのです。中にスプーンを入れて合図します。◆所変われば紅茶もいろいろ。紅茶の世界が広がります。私達も、お家でドイツ流ティータイムを!ということで、このたびシルバーポット流「オストフリースラント風ブレンド」をご紹介。インドとスリランカの力強い紅茶達を使いました。力強い味わい、香ばしさの中にドライフルーツのような甘い香り。淹れかたは茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間3~5分といつも通り。オストフリースラント式にそっと上にクリームを乗せて楽しむのも良いですし、牛乳を入れて通常のミルクティーでもOK。お好みで氷砂糖やはちみつ、通常のシュガーで甘くして♪さらに、小なべで煮だしてチャイ風に楽しむのもなかなかオツな味わい。アッサムCTCで作るチャイより淡白ですがリーフの美味しさがギュっと濃縮された感じをお楽しみいただけます。直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。お盆時期はお休みをいただきます。●紅茶は1配送1690円以上のお買い上げで送料無料!原則ヤマト運輸クロネコDM便及びネコポスでお届けします。●AM8:00~翌営業日AM7:59までのご注文は同梱してお届けいたします。「日時指定券(有料)が必要です。Pay・後払い(コンビニ・郵便局・銀行)をご利用いただけます。etc、業務に必要な範囲のみに使用し、法令に基づく場合等正当な理由によらない限り、事前に本人の同意を得ることなく、個人情報を第三者に開示・提供することはありません。詳細はこちらをご覧ください。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。