僕がパーソナリティとなり、これまでふくおか食べる通信で特集した生産者さん達を中心に魅力的な生産者さんを対談形式で紹介していく番組です。言い換えると「声の食べる通信」と言えるかもしれません。「知産知消」は知っている人が作ったものを、知っている人どうしで食べるという関係性を表した造語です。食べる通信が、まさにそのツールなんですが、それに加えて「生産者のリアルな声」をお届けする事でより「知産知消」を実現するべく始めました。お一人目の対談模様が配信されております。お一人目は、ふくおか食べる通信でも創刊号を飾ってくれた、朝倉市の柿農家、秋吉智博さんです。復興、そして、柿畑を守り続けるための誓い。様々な想いを語って頂きました。これからも、毎週一人の生産者さんを対談形式で紹介していきます。番組はこちらから聴く事ができます。さんのばら干し海苔「紫彩」。加えて、ふくおか食べる通信初の船上取材と相まって初ものづくしだった10号。全ての発送を完了しました。古賀さんに出会ったのは1年前。昨年10月の種付けからの取材と、ほぼ8ヶ月に渡る取材期間。やって作られているのか知らない事ばかりでした。古賀さんのおじいさんから始まった海苔作り。ほのかな磯の香りとともに購読者の皆さんにお届けできた事はこれ以上ない喜びでした。いった、読者さんからの声が古賀さんや我々編集チームに届けられました。その声ひとつひとつに丁寧に応えていく古賀さんの真摯さ。この真摯さがファンを増やす原動力なのだと改めて実感したのでした。地方と都会、生産と消費、そして人と人がつながった事を体感したのでした。2018年5月に特集した「うきはの山茶」こと新川製茶の樋口勇八郎さんの茶園を訪れました。大型連休を利用して福岡を訪れた読者さんをお連れしての茶園訪問。古民家をリノベした素敵なお店で奥様の朋恵さんのおもてなし。新茶をおよばれしました。お茶の奥深さを学びました。その後、お店から車で10分程の茶園に足を運びました。有機無農薬栽培を始めて40数年。お茶の摘み取りで忙しい中、勇八郎さん丁寧に対応してくださいました。読者さん、初めてのお茶摘み体験。二芯一葉を丁寧に摘み取り。LikesShare平成最後の夜。2019年4月30日に宴を開催しました。赤崎牛の赤崎さんからクレームが入りました。この店のあがりシェフが男前過ぎなんです。同じ想いを持った生産者さん同士、読者さん同士も繋がりが出来るのがなんとも嬉しいのです。More1234新着ブログ0031:想いがつながる瞬間(RKBの取材を受けて)2020年2月9日0030:2周年記念クッキングイベント開催しました!2020年1月25日0029:デジタル絵本で紹介されました!2020年1月6日0028:生産者と読者のゴニョゴニョな忘年会2020年1月6日0027:台風17号の爪痕2019年9月23日0026:Voicyでラジオ番組始めました!2019年7月14日0025:初めてを始めてみる2019年6月23日0024:令和最初の発送完了しました!!2019年6月4日0023:新茶の季節!「あれから1年経ちました」2019年5月21日カテゴリーブログ。