23:56:09とうとうブログ、6年目に突入しました~!このように続けてこられたのは、皆さまの応援と励ましのお陰です。ありがとうございます。本日のサラダ、ブログ開始第1号のレシピ。“はじまりのサラダ”。サラミ(おつまみにするアレ)をすりおろして生野菜にトッピングしただけ。当時はすごいアイディアだと思ってたのよね~☆ご存知のサラミ、少し残ってしまうことってないですか?これを少し荒い目のおろし金(プラスティックだけど)ですりおろして使ったの。(薄切りにしておきます)サラダのお野菜は水にさらしてパリッとさせたベビーリーフと黄パプリカ。白菜の軸のところを細めの短冊切りにして水に晒したもの(15分くらい)。それぞれをふんわり盛りつけます。横に添えたのは白菜の内側の小葉を水に晒したものを立ててみたの。この上に散らしたがサラミ:3~4センチくらい)。おろし金等ですりおろしたらのを散らしたら出来上がり。お手持ちの軽めのドレッシングなどをかけて召し上がってくださいね。6年前も今も“根っこ”の部分はな~んにも変わってないなあ。つくり手が楽しくないと美味しいものはできないって思ってるの。これからもヘンテコレシピ満載のブログ、おつきあいくださると嬉しいです。塩麹パワーで旨っ!のご褒美なんですって。trackback(0)この記事へのコメント【こんばんは!】はるさん6年目おめでとうございます(〃ω〃)6年経ったのですね?早いですね。絶対美味しいですね^^これからもアイデア豊富で綺麗なお写真のはるさんのブログ楽しみです♡6年目おめでとうございました!ポン酢セット凄く嬉しい頂き物ですね(。こんにちは(^^♪ありがとうございます\(^o^)/マルクさんももうすぐ6年、長かったようで..やっぱり長いかあ~!一番長いおつきあいになりましたね。本当に感謝でいっぱいよ~♡これからもよろしくおつきあい下さいね。はじまりのサラダ、一番最初はこんなのをアップ。生野菜にサラミをすりおろしただけなんて(^_^;)怖いもの知らずというか無謀というか..と改めて思った!でもね、先日のネギにスパゲティを突き刺すとか根っこのトコは変わってないなあ。こんばんは(^^♪ありがとうございます。立春の朝に産まれました。(と言っても厳冬期ですが)この日は「新酒の初搾りの日」でもあるんです。「二月四日」という銘柄がいろんな酒蔵から限定販売で出てるんですよ。そのせいでイケる口?星座のみずがめ座の水瓶は実は酒瓶だったとか。当時のブログ..もう笑うしかありません。【】はるさんさん、こんばんは☆お誕生日おめでとうございます!!そしてブログ開設6年目、おめでとうございます!!いつも楽しいレシピが満載で、こちらまでウキウキ(^^♪ワクワク感をいただいています。昔、祖母がサラダに輪切りのサラミをのせていたのを「おばあちゃんなのに新しいお料理をよく考えるな」と思っていました。すりおろすなんて考えもしませんでした。ブログ記事、全く覚えていません...サラミの擦りおろし!な~るほど、ビックリポンのレシピは最初からだったのですね♪そうそう、作りてが楽しくないと美味しい料理は絶対に出来ないと思います。心豊かな1年でありますように・・心からお祈り申し上げます。こんにちは(^^♪ありがとうございます\(^o^)/お誕生日でワクワクする年齢はとうに過ぎちゃったけど、この日がないと今の自分が存在しないものね。最近、レシピが浮かばず悶々。原点に戻って気合を入れてみようかなあと思って~♪なんだか更新するのがノルマみたいになっちゃていまいち楽しんでいないなって気がついたよ。わあ、モダンな発想のおばあちゃんだね(^^)「ハム系」だと思えば違和感がないと思うんだあ。すりおろしたのはより野菜に馴染むかなあと思ったのと中途半端に残ったサラミ消費のため。こんばんは(^^♪ありがとうございま~す\(^o^)/とっくに大喜びする年齢じゃないけどね、やっぱり誕生日って特別な一日だと思うんだあ。サラミのすりおろし..見返したらあまりの拙さに唖然!レシピブログに参加してるって認識がなくて。(最初の設定はすべて娘に任せてたの。)山菜採りや魚釣りの報告のブログだって思ってたの。お料理を作っても材料の分量も書いてなかった(^_^;)流れのなかで今に至った感じかなあ。最近、行き詰まり感が半端じゃ無いの。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。