昨日12/24でクリスマスの商品を全てお客様へお渡しし終わり本日久しぶりの休日を迎えました。遅ればなのですが、自分の為にクリスマスケーキを作りました。昨日まではバタバタでした。自分の為に作ったのはこちら。残り物の生地やバタークリームで簡単なオペラ風のケーキを作りました。クッキーでツリーをつくって飾り、BonbonROCKettにちなんで[B]と[R]のアルファベットチョコレートをのせました。柊のオーナメントをのせて完成です。オペラはチョコレートとコーヒーのクリームを使ったケーキです。この組み合わせはテッパン。大人な組み合わせです。薄めにカットしてコーヒーを添え楽しみました。こんな時間が取れるのは久しぶりです。今日は少しゆっくりと過ごして、明日からは年末の営業に向けて製造!製造!製造!です。皆さんはどんなクリスマスを過ごされましたか?多くの方にとってHAPPYなクリスマスであった事を心より願っております。2016年の営業を終了しました。通販1ヶ月待ちとなっております。