【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcal豚バラ肉がたっぷり入った焼きそばに、白菜キムチをのせて食べごたえのある一品に。豚バラ肉は長さ3~4cmに切り、塩コショウをもみ込む。ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って縦細切りにする。青ネギは根元を切り落とし、幅1cmくらいの斜め切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。レタスは手で小さくちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。作り方1フライパンを熱してサラダ油少々を加え、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わったら、いったん取り出す。2(1)のフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、ピーマン、赤ピーマン、青ネギを炒める。全体に油がまわったら、中華麺を加えてほぐしながら炒め合わせる。3中華麺に少し焼き色がついたら、(1)の豚バラ肉と<調味料>を加え、炒め合わせる。レタスを敷いた器に盛り、中央に白菜キムチをのせて、かつお節、青のり、白ゴマを振る。