LINE2019.06.28スポンサードリンク濃厚でおいしいギリシャヨーグルトをクビンスのヨーグルトメーカーでつくってみたよ先日来よりクビンスづいている私でございます。楽しい♪最近わくわくすることが少なくてでいましたが、まだまだレシピ本に載ってる料理がたくさんあるのでひとつひとつ潰して行こうかなぁって思っていて楽しみが続いています。l今回はギリシャヨーグルとになります。材料はたった2つ材料はたった2つ。成分を調整していないものです。プレーンヨーグルトスーパーで安いプレーンヨーグルトを調達。プレーンヨーグルトの他に粉末種菌でもいいのだそう。プレーンヨーグルトの方が手にはいりやすいからプレーンヨーグルトでつくりますつくっていきましょう!材料が揃ったら実際につくってみましょう!美味しいものが食べられるっていう人参が目の前にぶら下げられたら、私は弱いです。これまた作り終えたから言えますが超簡単そして美味しいの世界が待っています。牛乳を1リットルを容器にあけますほんと簡単すぎプレーンヨーグルトを混ぜますプレーンヨーグルトを100cc入れてよく撹拌します。この時私はスプーンを使っていますが、用具は清潔なものを用意してくださいね。蓋をしてヨーグルトメーカーにセットします蓋をします画面の下の方にメニューボタンがあるのですがメニューを押して、ヨーグルト(ギリシャ)を選びます。すると自動的に8時間設定になります。ヨーグルトが出来上がりました→さらに濾しますヨーグルトが出来上がりました。ここまでだと普通のヨーグルトですね。私って何かするっていうか抜けてるというか、2回今までにつくったのですが、一回目は8時間設定で時間でタイマーは切れましたが、他のことをしていてヨーグルトメーカーから取り出さず2時間経過。発酵しすぎた感が・・・。味見したら若干酸味があるような気がしました。冷めたらそうでもなかったかな。2回めはちゃんと作ったので美味しいギリシャヨーグルトになりました。チーズ用の漉し器をセッテイングしますポタポタ落ちてきます。落ちてる方がホエーになります。冷蔵庫の中で6時間かけて水を切っていきます美味しいものには旅をさせましょう。6時間後がこちらになります。味見しちゃってますが・・・。濃厚でおいしいギリシャヨーグルトが出来ましたこの濃厚さわかってもらえるでしょうか?ギリシャヨーグルトって初めて聞いたんですけど、ネットで調べると市販されてるものには、森永のパルテノとかダノンのオイコスとかがありました。パルテノは聞いたことがありますし、つい最近スーパーでパッケージが可愛いなと思ったのがオイコスでした。去年小美玉のヨーグルトサミットで購入した湯田ヨーグルトとか、その後夫が購入してきた岩泉ヨーグルトに似てるような気がします。チーズとヨーグルトの間ぐらいの濃厚さです。本当に美味しいので当分はまりそうです。この後保存容器に移して冷蔵庫で保管しました。夫にも大好評で「めちゃくちゃ美味しい。夫からいただきました。(笑)ホエー(乳清)でヨーグルトドリンクが出来ちゃいます濾したホエーがこちらになります。ホエーも無駄なく使えますよ。私は簡単に作れるヨーグルトドリンクを作ってみました。牛乳が2でホエーが1の割合で割ってはちみつをプラスします。はちみつじゃなくて普通に砂糖でもいいです。爽やかなヨーグルトドリンクの出来上がりです。家事の合間に喉の渇きにもうってつけです。やさしい酸味のヨーグルトドリンクです。ホットケーキとかマフィンに入れてもいいし、唐揚げなどの臭み取りにも使えるそうです。ご飯を炊く時にもいいみたい。食べるだけじゃなくコットンパックやホエー風呂などもありだそうです。今日の書いたね!ポイントギリシャヨーグルトの濃厚さにやられました。美味しいヨーグルトが出来上がりました。最新情報をお届けします。ブラーバ390jを購入しました。開封したところをブログ記事にしました。PRO活用したいと思い満を持してラベルづくりしてる最中です。乳酸菌たっぷりの水キムチが出来たよ前回の記事の続きです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。Instagramスポンサーリンク。