]19台のカメラ※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。○杉並プレミアム商品券をご利用頂けます。一円単位は四捨五入とさせて頂きます。夜5:30~8:00LO(売り切れ仕舞の場合がございます)(LO30分前までにご入店ください)○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。毎週水曜日・第1・3火曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日)※9月より、毎週水曜日と第1・3火曜日を定休日とせて頂きます。※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。定休日が変更になる場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。14日(水)20日(第三火曜日)21日(水)22日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。使用はご遠慮ください。○未就学のお子様はご利用いただけません。○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いにさせて頂きますのでご了承ください。☆最新記事お客様のカメラマンさんが主宰されている写真展が西新宿「ヒルトン東京」B1で本日より開催されます。18回目の歴史ある写真展です。興味がお有りでしたらお出掛けください。亭主は今日、お邪魔します。Comments(0)カキ蕎麦始めました。※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。○杉並プレミアム商品券をご利用頂けます。一円単位は四捨五入とさせて頂きます。夜5:30~8:00LO(売り切れ仕舞の場合がございます)(LO30分前までにご入店ください)○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。毎週水曜日・第1・3火曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日)※9月より、毎週水曜日と第1・3火曜日を定休日とせて頂きます。※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。定休日が変更になる場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。14日(水)20日(第三火曜日)21日(水)22日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。使用はご遠慮ください。○未就学のお子様はご利用いただけません。○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。「かき蕎麦」のシーズンになりました。今年は仕入先を替えて宮城県気仙沼産の大粒な牡蠣にしました。10区画に仕切られたトレーに一粒づつきれいにパックされています。仕入れ価格は高くなりましたが、従来通りの定価でお出しします。その為、数量限定になりますので御予約を頂ければお取置き致します。Comments(0)バタバタと※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。○杉並プレミアム商品券をご利用頂けます。一円単位は四捨五入とさせて頂きます。夜5:30~8:00LO(売り切れ仕舞の場合がございます)(LO30分前までにご入店ください)○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。毎週水曜日・第1・3火曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日)※9月より、毎週水曜日と第1・3火曜日を定休日とせて頂きます。※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。定休日が変更になる場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。14日(水)20日(第三火曜日)21日(水)22日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。使用はご遠慮ください。○未就学のお子様はご利用いただけません。○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。ハワイに50年前から住んでいる従姉家族が久し振りに里帰り。火、水、木の3連休はそのお付き合いで過ぎました。火曜日はご主人のたっての希望でカラオケ大会。歌好きの親族9人で昼カラ3時間。夜は14人で食事会を吉祥寺の鳥料理や。水曜日ははとバスで下町散策コースにお付き合い。スカイツリー、浅草、水上バス。それぞれ自由散策でガイド無し。従姉夫婦は日本人で問題無しですが、同行の息子親子は殆ど日本語がダメ。夜はハワイ組のお別れ食事会を拙店で開催。カモしゃぶ鍋、刺身等々を楽しんで貰いました。NYで生活をしている息子親子の娘は14歳で日本初来日。日本の印象を従姉に言ったそうです。「日本がこんなに素晴らしい国だとは思わなかった。日本で暮らしたいとまで言っていたそうです。彼女の母親は日本人では有りませんが、日本人のDNAがある事だけは間違いなさそうです京都、金沢、東京と一週間の駆け足旅行でしたが、素敵な思い出になってくれそうです。三連休明けの金曜日は仕込みが大変、早起きしてナントカ間に合わせました。Comments(0)3連休です※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。○杉並プレミアム商品券をご利用頂けます。一円単位は四捨五入とさせて頂きます。夜5:30~8:00LO(売り切れ仕舞の場合がございます)(LO30分前までにご入店ください)○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。毎週水曜日・第1・3火曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日)※9月より、毎週水曜日と第1・3火曜日を定休日とせて頂きます。※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。定休日が変更になる場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。14日(水)20日(第三火曜日)21日(水)22日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。使用はご遠慮ください。○未就学のお子様はご利用いただけません。○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。22日木曜日まで3連休させて頂きますます。火、水は定休日ですが、木曜日は蕎麦組合の講習会に参加して参ります。技術継承という事で、「変わり蕎麦を機械打ち」というテーマで恥ずかしながら講師を............。変わり蕎麦とは抹茶や柚子、大葉などを御膳粉に打ち込んで、香りや色を楽しむ蕎麦の事を言います。御膳粉は粘りが少なくつながりにくい粉ですが、そこに上記の具材が入りますので麺にするには高度な技術が必要になります。本来は湯捏ねという技法で手打ちしますが、今回は蕎麦打ちで一番重要な捏ねの作業は木鉢を使い手で行い、ノシと切りを機械で行えないかがテーマ。亭主は蕎麦打ちになった当初4~5年は機械打ちを経験していましたが、その後は全くやっていません。先週の定休日に会場に行き、予行演習をして来ました。来年には蕎麦打ち稼業50年目に入ります。お世話になっている業界に少しは役に立つ事が出来ればと引き受けました。講習会は月一回12月まで3回行います。11月19日には恒例の老人ホームで新そばを召し上がって頂くボランティア活動などが有り臨時休業をする日がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご理解下さい。Comments(0)被害無しでした。※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。○杉並プレミアム商品券をご利用頂けます。一円単位は四捨五入とさせて頂きます。夜5:30~8:00LO(売り切れ仕舞の場合がございます)(LO30分前までにご入店ください)○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。毎週水曜日・第1・3火曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日)※9月より、毎週水曜日と第1・3火曜日を定休日とせて頂きます。※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。定休日が変更になる場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。14日(水)20日(第三火曜日)21日(水)22日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。使用はご遠慮ください。○未就学のお子様はご利用いただけません。○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。空き巣騒動では、沢山の電話やメールでご心配を頂き有難うございました。被害はトイレの窓を壊されただけで、不幸中の幸いとでも言いますか他の被害は有りませんでしたが5階まで有る他のフロアー全てやられていました。三連休で銀行が休みで多少の現金が置いて有りましたので、青くなりましたが......ホッと当然ですが、今後は現金を置かない事にします。Comments(2)定休日です※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。○杉並プレミアム商品券をご利用頂けます。一円単位は四捨五入とさせて頂きます。夜5:30~8:00LO(売り切れ仕舞の場合がございます)(LO30分前までにご入店ください)○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。毎週水曜日・第1・3火曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日)※9月より、毎週水曜日と第1・3火曜日を定休日とせて頂きます。※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。定休日が変更になる場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。14日(水)20日(第三火曜日)21日(水)22日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。使用はご遠慮ください。○未就学のお子様はご利用いただけません。○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。故郷産の野菜が送られて来ました。紫キャベツ、辛味大根、ズッキーニカボチャ。女将曰く「ジャガイモとトウモロコシしか出来なかったのに......」いつの話だ・・・笑う本日は定休日につき、休ませて頂きます。昨日は第一火曜日で定休日ですが、ご予約を頂きましたので営業致しました。思ったよりたくさんのご来店を頂きました。商売は店を開けてナンボです。Comments(0)定休日です※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。○杉並プレミアム商品券をご利用頂けます。一円単位は四捨五入とさせて頂きます。夜5:30~8:00LO(売り切れ仕舞の場合がございます)(LO30分前までにご入店ください)○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。毎週水曜日・第1・3火曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日)※9月より、毎週水曜日と第1・3火曜日を定休日とせて頂きます。※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。定休日が変更になる場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。14日(水)20日(第三火曜日)21日(水)22日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。使用はご遠慮ください。○未就学のお子様はご利用いただけません。○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いにさせて頂きますのでご了承ください。Comments(0)にわかファン。※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。○杉並プレミアム商品券をご利用頂けます。一円単位は四捨五入とさせて頂きます。夜5:30~8:00LO(売り切れ仕舞の場合がございます)(LO30分前までにご入店ください)○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。毎週水曜日・第1・3火曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日)※9月より、毎週水曜日と第1・3火曜日を定休日とせて頂きます。※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。定休日が変更になる場合がございます。ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。14日(水)20日(第三火曜日)21日(水)22日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。使用はご遠慮ください。○未就学のお子様はご利用いただけません。○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。故郷産じゃがいも「北あかり」のポテトサラダです。今、ラクビー日本代表が2勝目を挙げました。歴史的快挙だそうです。試合開始から観戦していましたが殆どルールが分かりません。興奮して応援を.........。亭主同様にわかファンが多いのではないでしょうか。メッセージを入力してください。