一週間の作り置きレポート(2015/3/29)一週間の作り置きレポート(2015/3/29)Print2015年3月第5週めの作り置き。調理時間150分で15品。使った食材から作ったおかず、1週間作り置きレシピを紹介します。先週の作り置き(2015/3/22)の副菜は、ピクルス、レンコンとさつまいものピーナッツクリームサラダが残っていました。冷凍庫に鮭の粕漬けとハンバーグがあるので、メインのおかずは4品と先週よりも少なめになるように買い出しです。豚こま肉300gくらいいわし12切(●:家にあった食材)今週は先週の反省を活かし、鶏肉と豚肉をバランス良く購入しました。いわしは刺身用で美味しそうだったので、ハンバーグにするつもりで買ってみました。土曜日に買い物をし、夜に下ごしらえをしました。鶏むね肉はグリルするので、2種類の味で漬けておきました。いわしはたたいて、はんぺんと合わせておきました。2日め日曜日にいつもの作り置きです。副菜オクラの茹で浸しごぼうの胡麻まみれもやしの切り昆布和えズッキーニとヤングコーンのオイルサラダゴーヤの塩昆布和え煮たまごほうれん草のおかか和えほうれん草の海苔ポン和えブロッコリーの塩茹でふかしかぼちゃの生姜ドレきんぴらごぼうメインBBQソース風チキングリルレモンチキンのチーズ焼きいわしのはんぺんバーグ長いものピリ辛豚まき副菜は11品、メインは4品作りました。副菜はちょっと多く見えますが、いつもはほうれん草を1つの常備菜にするところを、1袋が多めのほうれん草を買ったので、2種類の味にしています。それと、チキンに付ける用のピーナッツクリームソースを作りました。3.今週のポイント今週は茹でる野菜が多かったので、大きい方の鍋を使いました。補足コンロは2口使います。24cmのフライパンと、大鍋を使います。きんぴらごぼうポイント鍋を汚さない、茹でる野菜から調理します。今週は、茹でてふかす食材が多いです。8品が茹でるおかずで、ふかすのは1品あります。先に茹でる野菜を次々に茹でて、最後にふかすかぼちゃを調理します。茹でるおかずが多い時は調理が楽です。24cmのフライパン、オーブンを使います。長いものピリ辛豚まきポイント今週はオーブンを使うおかずが3品。副菜作りがあと30分くらいで終わりそうなタイミングで焼く時間がかかるむね肉を冷蔵庫から出して、オーブンを余熱、調理を始めました。むね肉の調理は低温で30分くらいかかり、いわしもオーブンを使うため、副菜の調理と並行して調理を開始しました。今週スーパーで買い出しした金額は、5,000円くらいでした。5,000円の中にいつもの朝食のバナナやヨーグルトも含みます。適当ランチ:セロリと豚肉のペペロンチーノ常備菜用にセロリを買ったのですが、副菜が多くなってしまったので、お昼ご飯に使いました。はんぱに余った豚こま肉も合わせてペペロンチーノ風の味付けに。週末にソーシャルアイコンをフラットなデザインに変更しました。4.2/Chrome)でアイコンを角丸にするradiusがきいていない(隠れてる?)現象が発生しているみたいですが、対応できていません。詳しい方いらっしゃたら教えて下さい・・!作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。TOP10週末まとめて作り置き・常備菜レポート(2017/12/10)一週間の作り置きレポート(2015/5/17)90分で9品。