BARオノダバーのマスターが気まぐれにつづる日記です。モーターがやられてます」あれ〜!直らないか・・19年と半年、ご苦労様でした。今夜の営業からピンチです。それから、リサイクルショップや食材の業務店に電話をしましたが、同型(幅31cm)の物はなく、最近は幅40cmが主です。内を設計したため、ストッカー幅は35cmしか残っておらず、どうしたものかと思案する間もなく、営業開始。台下の冷凍庫のスピリッツ系を整理し、とりあえず氷を詰めるだけ詰め込み、アイスストッカーには、入り切らない氷と酒類を製氷機の氷で冷やす状態にしました。「違う、違う」と動きもぎこちなく、早く何とかしなければ・・情報を得るため、バーテンダー仲間のY氏にも連絡し、動いてもらう事にしましたが、ふと食材を冷凍している、アイスストッカーの幅が気になり測ると35cm。これが入れば、新品を食材入れに使えます。後は、霜取りをして重曹でゴシゴシ洗い、電源を入れて再起動し、帰宅。翌朝、業務店でアイスストッカーを購入して食材を移し、元の状態に戻りました。年末に物入りな出来事が起こりましたが何とか対応出来て、ホッとしています。年内は月曜日も営業になります。|コメントお久しぶりです。危惧うと言うか、うちのストッカーもノックアウト...食材用でしたが、ないと不便なので、さっそく購入。年の瀬には、何か起こるというジンクス。|bosshaseさま、ようこそ。長い事やってますと、いろんな事が起こりますね。トラブル預金が必要だと思うのですが、なかなか・・(苦笑)今月は周年でしたね。おめでとうございます。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。