熊本のこだわり製粉メーカー。熊本に位置し、独自の小麦粉商品開発で新しい需要を掘り起こす努力をされているのが、熊本製粉(株)さんです。九州に位置しているからこそできる、大手の真似できない商品開発に力を入れています。九州の中で国産の小麦粉のバリエーションを沢山持っています。各県の生産者と連携して、独自の食感や風味を引き出した小麦粉には定評があります。餃子に使用する小麦も、宮崎・熊本産があります。食感で、水餃子にも大変人気の良粉です!餃子を包む皮は小麦粉の特製で様々な食感や食べ方ができます。1000投稿ビッグファイブの餃子を支えてくださる生産者ビッグファイブの餃子を支えてくださっている生産者さんたちを紹介します。現場の様子や声も紹介します。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。