堕天使かっきー』~新春初っ端の限定は、和を突き詰めた煮物風カレー☆~2016/01/27昨今の旨味押しカレーの中でも、一際脚光を浴び始めた『堕天使かっきー』。先日も「おはよう朝日です」の出汁が利いたカレー特集で紹介される等、その注目度も鰻上り。「おは朝」っすよ「おは朝」。おはよう朝日です】https://www.youtube.com/watch?v=UfPcG_107IAそんな『かっきー』の昼営業の特徴と言えば月替わりの限定メニューっすねー。自分的に認める(自他共にではないww)かっきーファンのアテクシですが、1月の限定メニューをまだ食してないという体たらくっぷりを発揮しとります。東天下茶屋駅から東に進みあべの筋を横断。50m程南下した3筋目の角を左折して暫し進みますと、右手側の角に店舗を発見できます。地下鉄だと御堂筋線の昭和町駅からでも徒歩圏内すね。開店から15分ほど経ってましたが外待ちは無し。よしよし余裕だな...とか思ってましたら...店内は満員御礼!!!Σ(゚Д゚)もうガーサスの人気っぷりがゴイゴイスーっすわ。十数分ほど待ちましてメニューを拝見。1月の限定メニューは「ブリと大根とさつまあげのカレー」。看板メニューの「鯛出×鶏キーマの二層カレー」も勿論健在でゴワス。この日も目移りしまくる様々なアテ(トッピングも可)が揃っております。定番のヅケをオーダー。この日はヨコワを使用しております。漬け込まれたタレの甘辛さに、辛味大根おろしの爽やかさ。うぃ~、こりゃエエ感じでお酒が欲しくなります(^^)ちゅー訳でここでレーベンブロイをグビグビ~(・ω・)ぷひー!!!この1杯の為に生きとりまーっす!!!(≧∀≦)【活ツブ貝の生姜醤油あえ】300円エエ感じになってきたんでアテを追加投入。貝大好きっこなアテクシとしてはツブ貝は外せません(・ω・)コリコリッとしたエエ歯応えに、ガッツリと生姜の風味と辛味貫く醤油。これなかなかに刺激的~☆これむっさ日本酒欲しくなるやーつー。(しかしこの後の予定を考え自重。)【鯛出汁×鶏キーマの二層カレー&ブリと大根とさつまあげのカレー(鶏せせり・ハート塩焼き・辛さアップ付)】1,150円シャレオツな器に盛られました炊き込みご飯に2種類の奇想天外カレー。トッピングにハート&セセリの塩焼きと、そのヴィジュアルは最早カレーの域を超越した独創性を発揮しとります。ヴィズアル面でも「かっきーメシ」です(・ω・)中央にのっかった辛味大根がまた映えますわ~。鉄板の安定感を誇る「鯛出汁×鶏キーマ」。この日のカレーはかなりサラリとした粘度。バランスがとんでもなく秀逸に整っておりゃーす。斬り裂く生唐辛子による辛さ。これがエエ感じに全体の均衡を保ってる感じ~(^^)最上級の出汁感発揮で猛烈に禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)続きまして「ブリと大根とさつまあげのカレー」。その名の通りの食材をぶっ込んだ、もうカレーなんだか煮物なんだか境界線が曖昧になってきてます(笑)しかし一口いただくと、そんな危惧はぶっ飛ぶスパイシーさと和出汁の旨味の調和を発揮!!!ブリの味わいにスライスされた大根の甘味、そしてさつまあげのむっちり食感がオモロイ三位一体感です。辛味大根を混ぜながらいただきますと、これまた爽快な辛味が「和のスパイス」的効果となって、更なる味の広がりを見せてくれる完全和風テイストスパイスカレー。鰤の旨味と辛味大根が絶妙なマッチングで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)毎回トッピングの鉄板的なハートとせせりの塩焼きは、めっさエエ感じの火の通りでむっちり弾力☆あーもーコレ単体で酒呑める~。カレーに合わない訳もなく、2種類のカレーを混ぜたりトッピングと合わせたりと様々な味わい方が(^ω^)まったりじっくり酒呑みながら、休日の呑みランチを堪能。いんやーこれぞ休日!!!素晴らしきかな休日のかっきーランチ!!!思わず「かっきーコール」を連発してまいそうな満足感です(笑)ウマウマ独創的カレー、ご馳走様でした!!!m(_か_)mもうどれだけの引出しを持ってるのか、それとも発想力が桁違いなんでしょーか。末恐ろしいまでのバリエーションの豊富さです。「ちょっとオモロそうやったんでやってみました」的なメニューが、すんばらしく完成度高かったり。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。空堀店』~新年初の旧ヤム詣では空堀店から☆~NEXT:【移転】『はらいそ』~北堀江のおでん居酒屋にて間借りカレーがスタート☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。