飲み比べハマグリのエキス入りトマトジュース『クラマト』でレッドアイ飲み比べ!Tweet日本のメディアでも最近注目され始めた、とってもユニークなトマトドリンク『クラマト(Clamato)』。一度飲んだら病みつきになるスパイシーでコクのあるこちらのトマトジュースには、なんと、ハマグリのエキス入っています!アメリカでは、既に1930年代からトマトジュースとハマグリのエキスのコラボのドリンクはあったようですが、1960年代から今のような形で商品化されたようです。今回は、銀座の会員制バー『九州の旅』さんにご協力いただき、クラマト入りのレッドアイの飲み比べを開催。参加者は、レッドアイ推進委員長ITSUKAと、レッドアイ推進委員会の未来の顧問?H氏、そして、なんとお役人関係者のお二人も参加。レッドアイ推進委員長以外は、レッドアイに関する知識はほぼゼロスタートなので、とても率直で素直な意見が聞けた会でした。クラマトは、結構、値段がお高いので、飲み比べ時には、カゴメのトマトジュースも少し混ぜて量を稼ぎました。ビール:4クラマト:4カゴメ:2全部で4種類のビールと飲み比べましたよ。プレミアムエビスまずは、まろやかで飲みやすいビールといえばこちら、プレミアムエビス。通常のビールの1.5倍の期間をかけて熟成させルことが、しっかりとしたコク、まろやかな味わいを導き出しているそう。レッドアイをそこそこ飲んできた人には、この組み合わせが一番馴染みがあるのではと思います。いわゆる一般的なバーで出されるレッドアイに一番近い味に、クラマトのスパイシーさが加わった感じ。プレイマムエール2種類目は、今年の2月26日に発売されたばかりのプレミアムエール。高めの温度(20~25°C)で発酵=上面発酵させたことで、豊かな香りが実現したそう。アルコール分も、他のビールの5%に比べて、こちらのビールは、5.5%。お酒の濃度と香りがどちらもディープで贅沢に味わえる1杯でした。べルギビール・プリムス3種類目は、ヨーロッパから参加のビールです。プリムスは、ベルギー生まれのピルスナータイプのラガービール。日本で一般的に飲まれているビールにラガーが多いので、日本人にも飲みやすい味。ビールの種類が多いことで有名なベルギーの中でも人気があるビールだそう。今回のビールの中では、一番癖がある組み合わせでした。一口目で、日本酒なのか、白ワインなのか、なんだかビールではないようなお酒の味がほんのりと感じられます。3口目あたりが一番美味しくなってくる不思議なレッドアイです。ちなみにクラマト抜いてみると、あまりにプリムスの主張が強く、カゴメの食塩無添加トマトジュースですと、完全にビールに負けてしまう感じです。コロナエクストララストのビールは、クラブなどでもファンが多いコロナ。アルコール分も4.5%と低めで、かなり喉越しもさっぱりとしているので、サラサラと口の中に入ってきて、何杯でも飲めてしまう感じがします。氷を入れて飲むとさらにスッキリして美味しくいただけます。薄味で主張がなく、飲み比べにはぴったりでした。クラマトでレッドアイの飲み比べいかがだったでしょうか。