段階から混ぜ込みます。外皮は白や赤味のかかったカビで被われていて乾いています。ボルドーの赤ワインや、少しスパイシーなワインでも合います。原産地;フランス/オーヴェルニュ重量及び商品価格300g/2070円(税抜き)300グラムこの商品はカットしてのお届けとなります。切り分けた後に再計量し、ご購入総額を改めてご連絡させて頂きます。ご了承の程をお願いします。混ぜて作られたのが始まりです。ニュに似ていますがそれよりもクリーミー。