]魔法のフォアグラをあなたに。様々な表情を持つパリの中で、16区には、静けさと落ち着きがあります。ブローニュの森のそばの、静かな部屋。窓からはエッフェル塔が見える。夕暮れになると、その部屋には趣味のいい大人たちが現れ、いい香りのするお酒がグラスに注がれ、料理のおいしい匂いが漂う。そんな空間をイメージしました。エルブランシュは、普段着でワインを楽しみ、おいしい料理を食べることのできるレストラン。18時開店で23時閉店です。僕の料理は、食材はすべて一流のものを吟味し、バターや生クリームは必要最小限にしてあります。心をこめて作っているからです。2人掛けのテーブルが5つとそれからカウンターが4席ほど。会社帰りにでも、お休みの日にでもいつもよりちょっと幸せな気分のときにはどうぞエルブランシュにいらしてください。予約のお電話をいただけると僕もいっそうはりきって料理を準備します。4席(会員制)シェフを目の前に、ライブ感あふれるカウンター席。会員様のご要望に誠実にお応え出来るよう4席のみのご用意となります。カウンター席は、シェフのお任せ料理となっております。