Foodは最新のグルメニュース、食品の栄養、料理レシピ、キッチン、テーブルウェアまで、食の総合情報をお届けするWEBマガジン。とり吉」は、タイの屋台料理とアジアのお酒が楽しめるタイ風居酒屋「ダオタイ」とコラボレーションし、焼き鳥屋とタイ料理屋のテイストを掛け合わせたコラボメニューを開発。2020年2月13日(木)より、期間限定でスタートいたしました。お米を、24時間かけて作る鶏ガラスープで炊き上げました。パクチー、九条葱、そしてダオタイ直伝11種のスパイスが入った秘伝のソースをかけてお召し上がりください。(¥680)特製のエビ棒餃子。トムヤムクンソースに、無農薬広島県産レモン果汁とナンプラーでお召し上がり下さい。(¥580)大量の唐辛子を、じっくり低温の油に入れて作った「唐辛子オイル」で、自家解体した大山鶏のもも肉を唐揚げにし、最後に油通しした唐辛子と和えた究極のおつまみ。ナンプラーで味付をすることでタイ風に仕上がりました。(¥350)ポリフェノールが多く含まれており、美容健康に良いと言われる”アンチャン”というハーブのお茶に、お湯を注ぐとインディゴブルーに!さらに、レモンを絞るとアントシアニン色素がクエン酸に反応して、綺麗な紫色に変化!目でも楽しめるドリンクです。お湯を入れるとインディゴブルーに。