́꒳`*)❤︎❤︎(デロンギのカップも欲しくなってきたぞ!)せっかくなら美味しいコーヒーを淹れられるようになりたいなぁと思い、エスプレッソの抽出量をはかるためのエスプレッソ用ショットグラスも購入してみました。デロンギEC152Jにピッタリサイズの珈琲問屋さんのショットグラス。エスプレッソ抽出量1oz(30ml)の部分に目盛りが入っています。エスプレッソ用のショットグラスって2oz以上のものが多いんですが、それだとEC152Jには背が高すぎてうまくセット出来ないんですよね(・・;)珈琲問屋さんのショットグラスはEC152Jのエスプレッソ抽出口の下にすんなり収まってとっても良い感じです!エスプレッソ用のコーヒー豆は、デロンギが推奨しているムセッティ(ロッサ)のカフェ・ポッドを。最初は便利なポッドから慣らしていくことにしました(笑)ポッドを使うと、いとも簡単に綺麗なクレマが出来ちゃう。すごいなぁ!!これで美味しいエスプレッソの感覚を掴んで、タイミングが来たらパウダーに移行していきたいと思います。「これは一時的な物欲ではなさそうだ」と判断し、やすちゃんに購入を相談。❝᷀ົཽ⁎+˳✧༚きゃわーい(*≧∀≦*)❤︎❤︎デロンギのエスプレッソメーカーはこれで2台目。elfinハウスに引っ越してすぐ、オフホワイトの素敵な機種を買って愛用していたのですが、3年目くらいで壊れてしまったんですよね。́∀`●)これを飲むと冬が来た!という感じがします。幸せー✨チャイといえば、インド人の友人ラジの家に行った時に作ってもらったチャイがすごく美味しかったのを思い出します。茶葉(おそらくディンブラ)、ジンジャー、クローブ、黒コショウ、カルダモンと、お砂糖をたっぷり入れたかなり濃厚なチャイです。ジンジャーとカルダモンは、スライスせず、潰すようにしてお茶に加え、フレッシュな香りを、より引き立たせます。日本で緑茶、イギリスで紅茶を頂くように、インドの方は一日の節目にチャイを飲んでいたのが印象的でした。茶葉本来の個性を味わう紅茶です。様々な香りや味わいが楽しめます。高品質な金色の芽=ゴールデンチップスがいっぱい入っている、農園の最上級品。」という意味になります。酸味は少なめでコクがあり、やや苦み有り。ブラックの他、カフェオレにも合いますクリスマスブレンドは、シュトーレンと一緒に頂きたいなぁ最近、お仕事が忙しいやすちゃんに、ハンドドリップでコーヒーを淹れてあげるのが日課になっているので、とってもタイムリーなプレゼントでしたこれはおまけコーヒーに付けるおやつですローストナッツに、岩塩と粗挽きコショウを少々振りかけたもの。作品についてのお問い合わせプロフィールmicaシンガーソングライター、クレイスイーツ作家。幼少の頃より歌とピアノに触れ、12歳より作詞作曲、ライブ活動を始める。国内・ヨーロッパを中心に活動中。