青鬼さんの栄養(美味しいところ)だけ頂いて、身体の中から追い出してしまい、七福を頂き今年を幸せに過ごせたら・・・♥♡♥と、欲張って考えた献立です(^.^)太巻き・鬼杏仁以外も美味しいメニューがいっぱいです。悪い鬼を追い出して、七福を巻き込んだ今回のお弁当も皆さまに喜んで頂けました。2月3月は行事が続きます。春の訪れとともに出回る春野菜。厳しい冬を乗り越えた春野菜はみずみずしく風味の良いのが特徴です。この時期にしか食べれない食材を美味しく調理し、患者さまに素敵な春をお届けしていく予定です。皆様が、良き春をお迎えになりますようお祈り申し上げます。