食材別検索ジャンル別検索TOPNHKNHKきょうの料理トマトと豚の夏のすき焼き最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。【7分ポイント】というテーマで、料理3品を紹介していました。ここでは、「トマトと豚の夏のすき焼き」の作り方になります。すき焼きに夏野菜のトマトやクレソンなど、溶き卵にはみょうがや青じそなどの薬味を加えて、さっぱりといただける夏のすき焼きになります。材料をメールで送るトマトと豚の夏のすき焼きの作り方1.すき焼き鍋を中火にかけておく。200g)を長さ半分に切り、2枚分だけ鍋に入れて脂を出す。たまねぎ(1コ)は7~8mmのくし形切りにし、鍋に加える。トマト(2コ)は6~8等分に切る。割り下は合わせておく。–2.みょうが(2コ)は縦半分に切って5mm幅の小口切りに、青じそ(6枚)は粗みじんに切る。ボウルに卵(3コ)を溶きほぐして、みょうがと青じそを加えてよく混ぜ、器に盛る。–3.11の鍋に割り下を加えて2~3分間煮て、トマトを加える。2別の鍋に湯を沸かし、残りの豚肉を入れて表面の色が変わったらすぐざるに上げる(霜降りする)。水(カップ2/3)けをきり、3-1の鍋に加える。※霜降りすることでアクが抜けて、すっきりした味に。すき焼き鍋に加えて味をからめたらすぐ食べられる。–4.3クレソン(2ワ)を半分に切り、すき焼き鍋に加える。火が通ったら、2の薬味卵につけて食べる。好みで粉ざんしょう(適宜)をかける。Dishでは、「韓国風すき焼き」を作っていました。すき焼きのレシピトマトと豚の夏のすき焼きサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。