島原かんざらしとは?長崎県は島原市に昔から伝わる郷土料理の1つ「かんざらし」。ざらしは、「きざら(中双糖)」と「はちみつ」を混ぜたシロップに、白玉だんごが入った夏の冷菓です。島原は水の町としても有名です。街中の至る所に水路があり、綺麗な水が流れています。ミネラルを含んだ水を使って作られるかんざらしは、暑い夏の冷たい手軽なデザートにぴったり。島原を訪れると、あちこちのお店でかんざらしを頂くことができます。場所によっては「かんざらしづくり」体験もでき、自分で作った出来たてのかんざらしを食べることもできます。紹介するおみやげ「島原かんざらし」は、白玉とみつがセットになっているお菓子です。常温で持ち歩くことができるので、お土産にもぴったりですよ。可愛い見た目と、素朴な郷土料理の冷菓。ふるさとの味を簡単に楽しめることができるのも嬉しいポイントですね。同封されていた「美味しい食べ方」の説明を見てかんざらしをつくりました。みつは冷蔵庫で冷やしておきます。だんごは電子レンジで15~30秒ほど温めて、流水で冷ましてから器に移し替えます。冷たく、ほんのりと飴色のみつを団子にかけていただきます。団子とみつを皿に移し替えるだけですが、ちょっとした作る楽しさも味わえますよ。団子はモチモチとした食感で優しい味。蜜はほんのりとした甘さで素朴な団子にぴったり。冷やしておいたので、ひんやりとした美味しさも加わります。甘さ控えめの蜜は、思わず最後まで飲み干してしまうような美味しさ。島原市を訪れたときにお店でかんざらしをいただき、かんざらし作り体験もして、お土産にかんざらしを買って家でも頂いて。お土産のかんざらしもお店や体験で食べたかんざらしと遜色ない美味しさでした。歴史があり、水の町島原の風景が目の前に浮かび上がるようなお土産です。ピンク色も混ざった小さな白玉は見た目にもかわいらしく上品で、お土産にも喜ばれそうですね。玉乃舎の島原かんざらしの種類と価格です。紹介している袋入りの1食分入りの他に、箱入りの1個入り、3個入り、6個入りもあります。箱入りのものはカップとスプーン付きです。した贈り物などにもぴったりですよ。原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。避け、涼しいところで保存してください。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。おみやげをみんなに教えるこの記事を書いた人しょう福島県出身で札幌市在住。3児の母でありブログ「しょうラヂオ。」を運営しているブロガーです。ここ数年の年間のキャンプ泊数は20泊以上、北海道の道の駅は完全制覇済み。子連れであちこちお出かけしたり、食べ歩き、旅をするのが大好き。年に数回は、北から南へ日本縦断のような旅をしています。