itオックスフォード大学とスーパー・マーケットのチームアップでスーパーのとローリーの中身を劇的に変えようという試みが始まった。劇的な温暖化に突き進んでいる地球に歯止めをかけ、かつ人間の健康を改善しようとしている。人間の健康と地球の環境両方に利益をもたらすとチームは言う。スーパーの陳列棚のデザインを変えることから始まった。一般の人々により多く広めていきたいと思う。野菜や果物のバラエティの豊富さを強調したいとスーパーは考える「たとえば野菜で作ったスパゲッティやラザニアシートをご案内し、お客様に積極的に使ってもらうようにします。今は普通の肉売り場に置くようにしました。購入したお客様にはポイントボーナスやバウチャーを発行するようにします。いろいろな方法でアプローチすることができます。大切なことは科学的根拠に基づいて行う必要があり、その方が消費者の皆様にも説得力があると思っております。veg写真もその記事から6,7年前までのイギリスはベジタリアンやビーガン料理はバラエティがなかったし、ぐちゃぐちゃで美味しくありませんでした。今はスーパーでの売り場もどんどん広がってきていますし、レストランもたくさんあり、存在感が増してきました!料理は肉の欠落感はなく、洗練されとても美味しくなってきています。何より殺害の概念がつきまとうものを、後ろめたい気持ちで食さなくてよい。心から食べることを楽しむ事ができる。それにしても、ツィッターで拝見する日本のベジごはん、ビーガンごはんはプレゼンテーションも綺麗だし、本当に美味しそうだなあ。あまりにむごい最後の一日。動物里親募集依頼&迷子情報。