ID:XRDe+zzL9桜やタンポポなどと同様に、春らしい植物の一つに「つくし」があります。道端に生えている姿を見かけた方も多いと思いますが、皆さんはこれまでに食べたことがありますか?ウェザーニュースでは、3月25日~26日に「つくしを食べたことありますか?」という調査実施。10,144人の回答を集計した所、全国の59%が食べたことがあるという結果になりました。「食べたことある」が多数であることが分かりました。中でも、愛媛県民の9割が食べたことがあると答えており、「好き」と感じているのは県民のおよそ5人に2人を占めています。「今でも毎年のように摘んでご近所さんにおすそ分けをしている」という方もいらっしゃるようです。フキノトウのように、春の一時期だけ食べることが出来る、季節の食材として今も親しまれているのかもしれません。ID:PZDkjpva0>>1712時間もはかま取りしたんかあ、どんだけつくし取ったんやw卵とじは定番だよね。俺は我流でゴマ油で肉と一緒に炒めてダシ醤油で味付けだけど、そこそこイケるよ。ID:viB9ovQQ0父親が大好物で必ず毎春取ってくるので今でも食べてるわ俺も好きだから食べるけど、わざわざ自分で取りにいって袴まで取る手間をかける気にはならんよなあ流石にだから父親が取りに行けなくなったら食べなくなるのだろうな。ID:fRNrc5lz0愛媛県人、食べるよね。鹿児島から来てるけど子供が幼稚園の時は園でつくし取ってきて、卵とじしたら喜んで食べてたよ。ID:LL9sCc900>>335だな、土筆を採るのは遊びだなたいして美味しくはないが季節を感じるものだな。ID:2vVVD0ra0つくしって袋に一杯になるほど生えてる?タンポポは見かけるけどつくしは最近見ない。長野県だけど、天竜川の河原の石の陰に住む昆虫とか、蜂の子とか昔は食べた話聞くけどつくしを食べるって話は聞かない。この辺では「なずな」がポピュラーだけど硬いのでホウレンソウにとって変わられた。「フキノトウ」「ウド」「こごみ」「わらび」「たらのめ」なんかは道の駅やスーパーで売ってる。個人的にはあおさのみそ汁にウドをスライスして入れたものが好きだ、。ID:2vVVD0ra0>>429料亭の料理みたいだな。上等な蕎麦屋にも出てきそうだ。ID:l/gUhC3C0花粉症の奴に食わせると結構な確率でピタッと治まるから面白い。星空?かさばらない超ハイカロリーな非常食ってないかな?低いとこで森の中ばかり歩いてるせいか、たまにガバーッと視界が開けたコースに出るとゲンナリする。ID:ZOX60ZiL0沢山生えてるけど敢えて食べようとは思わないなぁ。ハカマ取るのめんどくさいしその割には食べる量が少ししか無いし・・・コレに似た感じなのがクズの新芽だと思う。あのクズの毛深い皮を剥いて天麩羅にすれば癖のない美味しい山菜なんだけど剥くのがねー。毛深い新芽のまま食べる人居るけど口当たり気にならないのか不思議に思う。ID:Qh2zEDyP0美味いよね。家の辺りでは佃煮が定番。卵焼きは食べたこと無いわ。ID:Zb4rHrYn0四国の出だけど仙台に行ったとき、取り壊した建物跡にびっしり生えているのに誰も取ろうとしないのにびっくりした。取ったらいけないのかとも思ったけど、そもそも東北では食べないんだな。ID:4Bivym4t0つくしは春先なら都市部の河川敷でも呆れるほど生えるとこあるぞ。スーパーのレジ袋いっぱいにするまで15分、袴を取るのに1時間とかだから実家を離れてからはあんまりとらんけど。佃煮も卵とじも春の味ってことでおいしくいただいてたが、山菜としては癖がない方なんで、かえって印象が薄いのかもしれん。フキノトウやタラの芽やコゴミの後に来る感じかな。ID:j4zInd6g0ピンクレディーじゃなくてキャンディーズだよ。ID:cBCkVKH.0※12「雪がとけて川になって流れてゆきます。つくしの子が恥ずかしげに顔を出します。ID:R.sQ5Xww0ウチの近所は野蒜だな、昭和時代はヨモギも摘んで草餅作ってた。ID:JMw.fjP60>>4勿体無い。ID:dblwwFFX0そいえば昔は普通に食べてたけど最近見なくなったな。言うか今だと少し時期が微妙だし。スギナとか少量は薬らしいけど大量だと血尿かなんか出てでヤバイんじゃなかった?。一月で7~8万くらいになるから、小遣い稼ぎにはなる。※+コメントナンバーでポップアップアンカーが表示できます。不適切な書き込みは予告なく削除&書き込み規制をいたします。悪質なコメントはスルーでお願いいたします。Aboutいらっしゃいませ。́・ω・`)初めての方はこちらをご覧ください。べたい質問やキーワードがあれば、こちらの"ブログ内記事検索"をご利用ください。奥多摩駅まで輪行して、登山口までチャリでそこから登山というのもやってみたいと思う。