テールスープテールスープ寒気がしたり、喉がなんとなく痛かったり、このままでは風邪をひいてしまいそう...、そんな風邪のひきはじめにもおすすめなのが、この「テールスープ」です。作り方きれいなテール肉が手に入りました。最初にテールだけを茹でます。沸騰してアクが出てきたら取り出して流水で洗います。テールと野菜を大きめの鍋に入れて水をひたひたに注いで火にかけます。塩胡椒して煮込みます。水が減ってくるのでそうしたら水を足して、その都度塩胡椒して味をととのえて、ことこと煮込み続けます。タマネギがくずれてくるので足してもいいです。肉がほろほろと骨から落ちてくるくらいになったらできあがりです。テールスープを楽しんだあとは最後にカレーにするのがおすすめ。テールスープを少し残しておいて水と野菜を足し入れて煮込みます。野菜がやわらかくなったらカレールウを加えます。morelunch.heartfullunch.com1997年にサイト開設したお弁当日記です。flower.heartfullunch.com700種余りの植物を、50音順別・科名別に分類した花と緑の写真集です。Paternoster.。