「どっこん水」のメンバーによって作られた「特別栽培米」は、カントリーエレベーター内で最新の技術と注意を払って品質を管理しています。いつでも新鮮なおいしいお米を皆様に直送することができるのです。私たちの作ったお米がどのように品質管理されているのかをご紹介します。空気を加温せず、空気中の水分を除去して一定温度の乾いた空気で目的の水分まで自然に乾燥します。自然乾燥に近いこのシステムで、よりおいしいお米を提供できます。●低温保存カントリーエレベーター内にて籾貯蔵をしており、出荷直前に籾摺りを行います。気温20°Cを超えたら低温保管するなど、おいしさを保つよう細心の注意を払っております。ん水」広報担当の橋本です。安心、安全なコシヒカリをご提供するための研究を続けています。大切に育てたお米ですから、もちろん味にも自信があります!Web担当の鍋島です。FAX.0254-43-5837。