まちゃの信州麺活日記まちゃの信州麺活日記ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記プロフィール信州・小諸在住のまちゃです。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。»2007.02.26六厘舎(品川区)先週の木曜日に、ラーメン仲間と東京方面にラーメン食べ歩きツアーに行ってきましたので、4日間にわたりレポしたいと思います。2年半もこのブログをやっていますが、ブログ開始してから東京のラーメン食べ歩きは初めてになります。行きたいお店があるのですが、東京のラーメン屋さんはあまり詳しくないので、ラーメン仲間の方におまかせで食べ歩いてきました。東京方面には車で出かけました。7時頃出発しましたが、結構早めに東京に入ることが出来ました。東京の渋滞は酷いですねぇ...ニュースでもやっていた首都高からトレーラーが転落した事故現場を通るはずが通れなくなったのでちょっと遅れましたが、1軒目のお店には10:45頃到着することができました。その1軒目のお店が、大崎にある「六厘舎」というお店です。新しいお店なのですが、連日かなり行列するとのことで1軒目に選びました。上でも書きましたが10:45の到着で開店45分前でも、すでに12人も並んでいました。並び始めてからも続々お客さんがやってきて、あっという間にかなりの行列ができました。このお店は12席のカウンター席があるのですが、完全入れ替え制で回しています。いっても自分の順番の前にあらかじめ注文を聞きに来てくれるので、席に着いてからは意外と早く出てきます。お店の方はすべて男性で、黙々と仕事をこなしています。怖そうですが、意外とそうでもなかったです(笑)六厘舎のメニューはこのよになっています。ほとんどのお客さんが一番人気の「つけめん」をオーダーしていました。僕も一番人気の「つけめん」(750円)をいただいてみることにしました。豚骨系の濃厚なダシと写真にも見えるように鰹の魚介系がかなりガツーンときますね。とろみがあって濃厚なつけだれは一口食べただかで美味しさが分かります。酸味はほとんどなくわずかに甘みさえ感じます。文蔵のとは明らかに異なります。チャーシューといっても肉の塊のような長方形のチャーシューで、食べ応え、味とも十分に美味しかったです。上記メニュー中の「豚ほぐし」ってのがこれに当たるのだと思います。次回はぜひ追加トッピングしたいアイテムです。そのままでも飲めそうな雰囲気のつけだれですが、食後割りスープをお願いしました。割りスープには柚子が入れられ、ちょっとしたアクセントになっています。これまた美味しくて、あっという間に飲み干してしまいました~(^^)麺が運ばれてくると「これで並なの?」ってくらいの麺量があります。300gあるそうです!丼いっぱいに入れられています。文蔵と同じ浅草開花楼の麺なので文蔵のと似ていますが、こちらの方がもっと太い感じがします。太いのに食べにくいということは全然なく、スルスルと入っていきます。最初は多いなぁ~と思った300gの麺量ですが、あっという間に平らげてしまいました。連食しなければ大盛りくらいは簡単に食べられそうです!話題の六厘舎のつけめんいただきましたが、つけだれ、麺とも大満足で衝撃さえ受けたつけ麺でした。これほど美味しいつけ麺を食べたのは初めてですね。行列さえしなければ何度でも食べたいつけ麺なのですが、何しろ行列がスゴイお店なので、なかなか食べられないのが残念です。大崎駅西口を出て信号を渡り、目の前の「中華つけめん大王」の左横の道へ。そのまま道なり(非常に細い道です)進んだ百反通りとの交差点カド。花の名(佐久市)(2020.02.03)とんちき麺(佐久市)(2020.01.28)コメントまちゃさんこんばんはついに東京進出ですねぇ~私はこの近くで働いてまして・・・でもここは昼しかやってないので1回しか行けてません(泣しかし、このうどんかと思える麺が見た目よりするすると入ってしまうのが不思議ですよね?隣の駅にも太い麺のつけめんがあり・・・東京のこの界隈は本当にラーメン天国です。21:11良いですね~。あの、豚&鰹油のコッテリつけだれ、思い出します。21:35興奮、自分の時と同様ですね(笑)文蔵も、ここに近づいて欲しいような、でもオリジナル路線を貫いて欲しいような...どちらともファンにとっては複雑です。22:33美味すぎでしたね!麺の凄さは今でも頭に焼きついてます。あの歯ごたえをまた体感したいです。23:34初めまして、TBありがとうございました。^^遠路はるばるご苦労様でした。近くて遠いお店、それが六厘舎です。行列がすごくて、やはいおいそれとは行けないお店です。01:17はじめまして。TBありがとうございます。開店45分前に12人待ち...さすがに凄いです。私は遅い時間に行ったので60人待ちでした。ゴツくて力強い麺と、それに負けない濃厚なつけ汁の組み合わせは素晴らしいですね。特盛りを食べましたが、速攻で完食しちゃいました。GARAGE』も気になります。こちらは夜6時からの営業とのことです。01:25TBありがとうございました。朝一番からご苦労さまでした。お気に召してよかったです。「豚ほぐし」は、角切りチャーシューとは別ものです。麺に絡めながら食べるというトッピングメニューです。(出てきた時から、つけダレの丼に沈んでいます)。リンクには、私のブログのTOPページではなく六厘舎特集を入れておきました。11:49トラックバック有り難うございました。こちらからも、させていただきますので宜しくお願いします。12:32kanさん、丸尾ツレオ.さん、あなぐまさん、iggyさん、Tkzさん、ゴリ@七曲署さん、ぎずもさん、タテさん、アモウさん、Zenさん、こんばんは~■kanさんいえいえ、進出なんて...(笑)それにしても東京のラーメン屋さんは奥が深いというかいろいろなラーメン屋さんがあるものですね。開店30分前に並ぶのは必須ですよね。あのモッチリ感は他ではなかなか味わえないですよね。僕もまた並びたいです!■Tkzさんはじめまして、どうぞよろしくお願いします。行列がすごくて、地元の方でもなかなか行けないんですね。ブログの方、参考にさせていただきます!(^^)■ゴリ@七曲署さんはじめまして、どうぞよろしくお願いします。僕も虜になっちゃいました。ジャンクガレージの情報ありがとうございました。夜だけの営業なのですね。■ぎずもさんはじめまして、どうぞよろしくお願いします。豚ほぐしの情報ありがとうございました。何かすごく美味しそうなので、次回試してみようかと思います。■タテさん先日はありがとうございました!ホント美味しかったですね。僕ももっとトッピングされば良かったと、悔やんでいます(笑)■アモウさんはじめまして、どうぞよろしくお願いします。六厘舎は、並んでも価値のあるつけめんをいただくことができるので、ぜひ開店ダッシュでどうぞ~~■Zenさんはじめまして、どうぞよろしくお願いします。トラバありがとうございました。22:30初めまして。いつもこちらのブログを楽しく拝見させていただいてます。六厘舎行かれたのですね。僕も今月行って来ました。祝日だったので開店前にものすごい長蛇の行列でした。60人くらい並んでましたね。六厘舎のつけ麺、僕も文蔵と比較しながら食べましたが、やっぱり麺は非常に似てましたね。非常に美味いつけ麺でしたけどあの行列はちょっと・・・僕が思ったのは文蔵も六厘舎に負けないくらい美味いということです。地元の店なので贔屓目で見ちゃってるのかな・・これからも、こちらのブログ楽しく拝見させていただきます。10:23六厘舎狙ってたんですよ~。自家製麺が主流の東池袋大勝軒においては異色の存在ですね。浅草開化楼の名物営業マンの「負死鳥カラス」氏が言うには「同業者よりも、意識しているのは志の高い自家製麺のお店です」と、東京ウォ-カーのラーメン特殊のインタビューで語っていました。佐野実氏のように「麺も打たなきゃ。スープ屋だよ」という考えもありますし、「製麺は製麺のプロがいるからまかせたほうがいいとの考えもあります。この六厘舎さんにおいては製麺をプロに任せて、付け汁や具。オペレーションに心血を注げたのが成功の秘密でしょう。BANGさん、きょ仙さん、こんばんは~■凸壱さんはじめまして。BANGさんはじめまして、どうぞよろしくお願いします。いつもブログの方、ご覧いただきありがとうございます。確かに六厘舎と文蔵の麺は似ていますね。文蔵も負けずに頑張っている方だと思います。これだけ近くで食べられるのだから、幸せですね~(笑)■きょ仙さん六厘舎、まず麺がいいですね~極太であれだけの量がありながら、するっと食べられちゃうんですよね。魚介の効いたつけだれも絶品です。一度食べてみて下さい。20:25まちゃさんはじめまして。去年の12月に東京から文蔵の近くに越してきたものです。以来、こちらのブログを楽しく拝見させていただいております。六厘舎のつけめんは私も大好きです。最近の行列っぷりをきくと少しひいてしまいますが...。これからもまちゃさんのブログ楽しみにしてます。00:00ボブさん、こんばんは~はじめまして、どうぞよろしくお願いします。ようこそ信州へ~確かにあの行列見ちゃうと、ちょっとひいてしまいますよね。並ぶ価値のあるお店だと思います。19:56コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[ラーメン夫婦坂]昨年リニューアルした超人気店。現地までの道のりに自信がなかったため、開店1時間以上前に到着。するとぬぁんと3人待っているではないですか。先日、定休日に来るという過ちを犯し、今度こそは喰うぞ!の六厘舎です。去年の初夏以来、2度目の訪問ですね。開店30分前にして37人待ちですよ。1回転11、2人の総入れ替え制なので4回転目か〜。[さすらいのKトラオヤジ]今日は品川行きの仕事。13:00に納品完了、以前から行きたかった大崎の『六厘舎』に行ってみた。立正大学近くのコインパーキングに車を止め、店までしばらく歩く。道を挟んで両側に並んでいる。数えると、60人は並んでいる。今までいろんな行列店に行ったが、ここまで凄い行列は見た事無い。思いつつも、折角来たので最後尾に並ぶ。初詣第3弾は、三田サマ詣で。[ワンコイン的食べ歩き生活。]今年に入って、既に4回食べに行ってる六厘舎。Walker効果なのか、週末にはカップル、女性込みのお客様も多いようでございます。今回は「川越ブラザーズ」と一緒に訪問した1月13日のお話を中心に。[ワンコイン的食べ歩き生活。]金曜15:40の六厘舎、行列わずかに7人。ラッキー!すぐ食べられる。食べ終わってから、お会計のときに「きょうは、おだやかだねー」と言ったら...。「きょうも昼は100人並んじゃって」。Room]昨日のお昼です。甘くなかったです・・・。お昼ほどではないのだろうけど、普通に50分くらい待ちました。オーダーは、辛あつ+豚ほぐし+海老玉。海老玉というのを初めて食べました。普通に海老の香りが染みこんだ味玉?で、個人的に¥150は高いかなという印象。スープ、麺に関しては、相変わらず濃厚で美味しかったです。Blog]初めてのお店、六厘舎さんに、13時半過ぎの到着。人気店、20人ぐらいは並んでいます。噂にはきいてたけど、三時近い、お昼どきを外れた時間でさえあんな並んでるんね、六厘舎。「つけ麺」に味玉をトッピングでいただいて。器を出されたとき、スープに乗ってる魚紛がまず特徴的だった。二宮二郎]12時過ぎに着くと、50人待ち。ここまで来たので待ちました。なんと全員入れ替え制なので25分ごとにグググンと進んでいきました。次のロットになるとあらかじめ注文を聞いておき、席に着くとまもなく提供される仕組みでした。これは主な注文がつけめんだからできることなんでしょうね。なんか新鮮な感じでした。»ブログ内検索www検索ブログ内検索リンク(ブログ)佐久の自由気ままな麺ブログ~ラーメンを中心としたグルメ情報~佐久のコバさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームへんてこグルメガイド美味しく面白くをテーマに一風変わった食材や飲食店を巡り驚きや発見を探すブログです。blogまだまだ「わんぱく」。おっさん街道爆進中の男がお送りする食日記。マッコリ的グルメマッコリさんのブログ。旅先などで出会った面白グルメや珍グルメ、時には有名な王道グルメも紹介していきます。見た目のインパクトなどを重視し、皆様に楽しんで頂ける情報を発信していきます。基本ラーメン生活II~松本市のラーメンブログ~ささやき次郎さんのブログ。松本市を中心にラーメンの食べ歩きを記事化したいと思います。県外のラーメンや居酒屋などの記事も掲載します。blogRTblogさんのブログ。おだやかな里山のアンティークショップから商品のご案内と看番犬gorou&店主の日常をお伝えします。こまちゅさんのブログ。自分の好きな事(車・バイク・熱帯魚・グルメ・旅行等)を色々と載せて、皆様と共有できればと思います。あがり症の方でも気軽に楽しめるサークル。2006年11月発足。~遊楽美感~ようこそ『軽井沢に暮らす~遊楽美感~』のブログへ。変わった角度で控えめに発信していきます。SEEDS通信~昭和系ガーデンデザイナーの日記つのきちさんのブログ。長野県=信州松本のエクステリア設計事務所「シーズ」の日常。映画好きが高じて、事務所に「映画部屋」を作ってしまった昭和を愛する自称「昭和系ガーデンデザイナー」の日記。仕事より家族と映画?長野県情報の発信基地たかぽん。SEA」管理人が長野県フットサル情報、サッカー情報、美味しいお店情報等を自由に発信します。(チンチラのモカ&ヨーキーのピーベリー)☆子連れ海外旅行☆らぁ麺ぐるめっとちゃぼさんのブログ。松本周辺のラーメンを食べ歩いています。りえままがいく!りえままさんのブログ。小生意気な小娘との生活を楽しんでます。よかったら遊んでいってくださいね。軽井沢在住の番頭さんのブログ。favorite清水エスパルスをこよなく愛する静岡在住のバルサさんのブログ。上田市の和風レストラン「膳」の厨房日記。本日の仕入れ状況、今日のおすすめ料理、ランチのご紹介、レシピ、器の紹介、料理器具の使い勝ってなど、日々の厨房内の出来事の徒然日誌です。日々のつぶやきをあれこれ並べてみました。元気いっぱいblog元NBS長野放送アナウンサー御影倫代さんの個人ブログ゙です。毎日思ったことなどをつれづれ書いていきます!コメントの数がスゴい!うづまきなると*雑文うづまきなるとさんのブログ。グルメなどあれこれ書いています長野ラーメン食べ歩きラーメンマニアnelさんのブログ。長野のラーメンをぼちぼちと食べ歩きます。奥さんKEIKOさんによる信州の口コミの美味しいお店紹介です。リーズナブルに美味しく食べられるお店がモットーです。美味しいお店情報をお寄せ下さい。南信地方のラーメンを食べ歩いています。離山草紙(軽井沢だより)軽井沢在住のta_tsuさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームだんとコーヒーだんとコーヒーではCafe♪ハウスはもちろんCafe♪テラスやお庭でコーヒーをお楽しみいただけます。ちゃん列車のほか、愛媛の穴場的名所やイチ押しのご当地グルメ・お土産・宿泊施設等を紹介しています。こもろキッズレスリングクラブこもろキッズレスリングクラブとは長野県小諸市を拠点とした小学生対象のレスリングクラブです。信州(長野県)の地元ならではの観光情報やイベント情報をボランティアで発信しています。信州への旅行やお出かけのプラン作りなどにご活用下さい。信州の花だより信濃毎日新聞社による、信州の花の情報サイト。雑誌感覚で楽しめる一味違った地域情報のポータルサイト。About信州のことならお任せ。長野県佐久平の地域情報サイト。長野のラーメンマニア「nelさん」による長野県内外のラーメン食べ歩き。