Foodは最新のグルメニュース、食品の栄養、料理レシピ、キッチン、テーブルウェアまで、食の総合情報をお届けするWEBマガジン。『スプリングキュイジーヌブッフェ』開催シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、2020年3月2日(月)から3月20日(金)までの期間、「スプリングキュイジーヌブッフェ」を開催いたします。グランカフェは吹き抜けのある開放的な空間に広がるブッフェ・ダイニングで、ひとたび店内に足を踏み入れると、カラフルでポップなインテリアと様々なお料理でお客様をお出迎え。壁一面のガラス窓から眼前に広がるガーデンの景色を見ながらお食事をお楽しみいただけます。「スプリングキュイジーヌブッフェ」では、春キャベツとトレビスのグリルを添えた桜鯛のローストは、アクアパッツァ風に。ほかにもグリーンオリーブとピクルスをたっぷり加えたタプナードソースと一緒に筍の食感も楽しめる「チキンのロースト」や、ホタルイカとウドを和えた東金味噌のドレッシングをかけてカルパッチョ風にアレンジした「桜マスのマリネ」など春らしい一品をご用意しました。春の訪れを感じる旬の食材を贅沢に使用したアレンジ料理を、日替わりで取り揃えました。※このほかにも、ローストビーフ、石窯焼きピザ、パスタなど人気のレギュラーメニューを豊富に揃えています。※メニューや食材は予告なく変更となる場合がございます。