昨日は都合により、ベーグルをお休みさせていただきました。ご迷惑をお掛けしたお客さま方には本当に申し訳ありませんでした。今日・明日は焼きカレーパンです。本日より、パン・ド・ジェーヌも少しちいさめサイズで店頭に並びます。パウンドケーキよりもしっとりとしたアーモンド生地に、薄いお砂糖のコーティングをしたシンプルな伝統菓子です。暑い中をご来店下さる方に日々感謝です。お中元も頼んで下さる方が多く本当にありがたいなぁと。ところで『お中元』って書いたことあります?画数が少なく難しいのです。昨日は、あーでもないこーでもないと練習していた所、救世主がご来店!分かりやすくコツを教えて頂いたら、随分良くなったように思います。書く機会が増えました。書き方のルール、こういう場合はこう、とか知らなかったことがたくさんあります。何も知らずに大人になったこと恥ずかしい...また勉強しなおす機会になっています。「quetzal」です。