毎日ホントに暑いですね。ほとんど汗をかかない私が、汗だくです。こんな日はカレーでも作ろうということで牛肉のカレーを作りました。していたので、写真を撮り忘れた!私の牛肉カレーはブロックでなくすき焼き用のお肉を使います。みじん切りした、たまねぎを透明になるまで炒めてから、にんじん、ジャガイモ、お肉の順に入れます。煮崩れしないようジャガイモとお肉だけフライパンでとり出して後から煮込みに加えています。実家に居候の身なので、夕飯に作ったのですが実は、私は翌日のカレーが好き。残念なことに、残りは父親が明日のお弁当に持っていくとのこと。普段なら文句のひとつも言うのですが居候ですので...文句は言えません。