週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)今日はどうしたってフライ。ここのフライが大好きだ。ランチタイムには、「○○フライ」というメニューはなく、日替わりのお楽しみ定食(1,150円)の一つに何かのフライメニュー入っていて、それが目当て。コロッケにカニクリーム、アジフライにカキフライ、メンチカツ、キスフライ、ヒレカツだったりすることも。これらが盛り合わせのこともあったり、フライとハンバーグの盛り合わせだったりする。今日、店の前でメニューを確認すると、お初のカレーコロッケに、この時期うれしいカキフライ。ここのフライの何が好きって、ザクザクの衣なのに軽い揚げ上がりで、いくらでも食べられてしまいそうなところだ。お初のカレーコロッケは、ふんわりとカレーが香る家庭的なものかと思いきや、カレーの風味が強くてかなりスパイシー。一方で、中身がとろりと柔らかくて、その口当たりと味わいが面白い。一方のカキフライは、殻に入っていた形のまま揚げましたと云わんばかりの小判状。荒い衣に齧り付けば、中はシルキーで、レアでも揚げすぎでもない、そうココ!と言いたいくらいの好みの火入れ。火を入れたことによる身の旨味を感じられる旨いカキフライ。ひじきの煮物に、若芽と胡瓜の酢の物、香の物に卓上にはふりかけが置かれていて、つやつやのご飯のおかずに事欠かないのも魅力の定食。それに、にこやかなお母さんと、慕うお客さんから滲む雰囲気もとても好い。今年もお世話になりました。来年も、どうぞよろしくお願いします。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。