カレーとパンと鶏ハム普通の生活~mitsu日記~17歳娘がひとり。何の刺激も無い普通の生活です。このブログで楽しい毎日になればいいな。trackbackおはようございます(*^^*)3/11(日)レシピブログでお気に入り登録させて頂いているmotoOGさんの『とーちゃんのおべんと』の記事を拝見して、どうしても食べたくなったカレーパンと一緒に作ってみました。我が家のオーブンは1段仕様。いつものように網と天板にすると時間が余計にかかるので、今回はチーズパンも型に入れて焼きました。私の実家は○&○贔屓なの~ご飯もつけてこのルウって、本当に子供が好きそうな味ですね。まろやかでご飯にもパンにも合って長く愛される理由が分かる気がします。この日、型に入れて焼いたチーズパンが意外にも好評でした。型に塗るバターをケチったら表面がガタガタになっちゃったわいつもと同じ配合で焼いたのですが、丸パンにするよりフワッとしていました。食べる時にオーブントースターで焼くと、チーズがカリカリになってフワフワパンとの相性が良いらしいです。mai下手の横好きですが、パン作りが楽しくなってきているこの頃3/12(月)この日もカレーで~す鶏ハムも作りましたよ。小さい方は塩、黒胡椒、ハーブミックスで。丸2日間漬けた後、塩抜き。ハーブミックス入りは、『おはぎ娘クッキング』のおはぎ娘さんがされてたんです。ありがとうきっちり2重ラップ!輪ゴムは使いたくなかったので、端は団子結びしました。お湯を沸かして周りにフツフツ泡が出始めたら、鶏肉を入れます。落し蓋をして保温5分(保温しなくても良かったかも)スイッチを切ってそのまま冷めるまで待ちます。丸める時に空気が入ったようですが、色はほんのりピンクで満足な仕上がり小さい方は火の入れ過ぎ~っ!そして、この日のパンは・・・いつもの筒型パンとシナモンをまぶしたミニミニパンは~い、出来ました。こっちは、ちょっとパサついた~当然ですが、2本作る時は大きさを揃えないと・・・ね塩味は、いつものようにmaiがポン酢で。ハムなのに・・・ハーブ入りは私。オーブントースターで少し焼いてみました。なんちゃって燻製おつまみに乾き物チームに入ったような感じです。(冷凍する時に平らにして空気は抜きます。≫こんにちは全部手作り。すばらしいっ^^パン作り、お上手なんですね。手軽で美味しくてお役立ちですよね。余熱で仕上げるという荒技???・・・を定番といたしました。胸肉を購入すると保存もきく「塩麹漬け」にしています。最近パン作りを始めた私はチーズパンがすごく気になります。パン作り、お上手なんですね。憧れちゃいます^^ありがとうございます(*^-^*)褒め上手な娘にのせられて作っています。本当は娘の偏食がひどくて、市販のものがあまり食べられないだけなんですが・・・パン作りは家族が楽しめる程度なんですよ。憧れちゃいます、なんて~とっても嬉しいです♪ありがとうございます。食べたくなってきたカレーの香りが、どこからか漂ってくると食べたくなりますよね~おいしそうと言って頂いて、とても嬉しいです。ありがとうございます。・・・を定番といたしました。「塩麹漬け」にしています。今、どこのスーパーも乾燥麹が売ってなくて仕込めないんですよね。今年仕込んだ塩麹を少しづつ使っています。最近パン作りを始めた私はチーズパンがすごく気になります。やって作るの~?最近、生地はHBにお任せなんです。人間一度、楽をするとダメですね。チーズパンはお好みの配合で生地を作り、形もお好みで♪ちなみに我が家は動物性タンパク質を摂取し過ぎているので、パンには牛乳も卵も使ってないです。2次発酵後、溶けるチーズをのせて焼くだけですよ~もう、ホント、適当適当のオンパレード!ゆる~く楽しむのが好きなんです。ところでちょび子さん、パン作りハマってそうですね。チョコくるみパン、とっても美味しそうでしたd(^0^)bパンを焼いている時の良い香り♥とってもリラックスできる時間ですよね。次のパン、楽しみにしています。私も空いてる席に座らせていただきたいです^^;pハーブ入りの鶏ハム、とっても美味しかったです。ビールに最高でした(≧∇≦)ъありがとう。ブログに名前&リンクを入れて頂きありがとうございます*^^*♪いえいえ、こちらこそ。いつも美味しそうなお料理情報(しかも手順がめっちゃ分かりやすい!)をありがとう。いつも参考にさせて頂いてます。[edit]タイトルこんにちは~☆^^☆パン!美味しそうです。お料理ブロガーさんて「みんなプロじゃないか?」って思うほどお上手ですよね。私...パンどころかお菓子もまともに手作りした事ないので本当に憧れます。パン!美味しそうです。思うほどお上手ですよね。家族が食べられる程度の腕ですが、楽しく作っています。私もお菓子はダメ・・・いつもホットケーキミックス頼りです。無いのでいつか体験したいと思ってます☆ぜひ体験してほしいです。あんな幸せな時間はないですよ。毎日にぎやか*家ごはん。