コメントを受け付けていません。ブリの仲間なんだけど鯵の味がする不思議なお魚です。普通の鰤よりも細長い感じの見た目で、地元では「沖ブリ」とも呼ばれます。コメントを受け付けていません。「イシナギ」というお魚です。水揚げ量は全国的に見ても少なく知名度も低いお魚ですが、縄文時代から食べられている水深400~500mに生息する100kgぐらいまで大きくなる深海性の魚です。コメントを受け付けていません。骨まで愛して~♪海バージョンです。個体サイズは大きすぎないちょうどいい塩梅の8cm前後。人間用の煮干しは塩ゆでが一般的ですが、わんこの事を考えて生のまま乾かしています。コメントを受け付けていません。お鍋の具材に最高な真鱈です(ペット用ヒメタラ・スケトウダラとは一味違います)。静岡県では獲れないので、北海道は根室港から素材を取り寄せて富士山で乾燥させています。コメントを受け付けていません。ブリの若魚になります。静岡県では割とポピュラーなワラサ・イナダと言われる出世魚です。商品名の由来は...ブリの子供→ぶりっこ→あの元アイドル。コメントを受け付けていません。高級魚スズキです、シーバスとも言います。コメントを受け付けていません。小型のものはさごしとも呼ばれます。淡白でクセはなく、スティックタイプでも指でほろほろと身がほぐれます。コメントを受け付けていません。全国的には焼津をイメージする方も多いかと思いますが、御前崎を代表する魚です。コメントを受け付けていません。こむたまキッチン一番のコスパ&人気を誇ります。清水といえばサッカー、ちびまる子、鮪でしょう。皆さんが普段食べているマグロは一般的にこのバチマグロです。コメントを受け付けていません。こむたまキッチン人気No.3です。顔はいかついですが鮮度バツグンなシイラは超美味!聞きなれない魚かもしれませんが、ハワイではマヒマヒと言ってハンバーガーの定番です。コメントを受け付けていません。国産天然物は秋鮭という種類で、店頭には秋~冬にしか売っていないお魚です。皆さんが一般的に食するトラウトサーモンと比べると脂が少なくさっぱりしています。コメントを受け付けていません。骨まで愛して~♪今のところ唯一の淡水魚です。全国あちこちでワカサギ釣りはできますが、安定供給できるのは霞ケ浦だけです。個体サイズは大きすぎず小さすぎずちょうどいい塩梅の8cm前後。2020-01-11年末のご挨拶&新商品アップしました。