ふくさけ祭り」開催!本県は、古くから稲作が行われ、日本有数の酒どころとして知られており、現在も県内には69の蔵元があります。近年では、県産の酒米「山田錦」や「夢一献」などを使った酒造りが盛んです。ふくさけ祭りが開催されます。当日は、今回の酒類鑑評会に出展された日本酒158点、本格焼酎118点のうち、200銘柄以上が試飲でき、一般の方も入場いただけます。いう賞があるようです。この鑑評会の面白いところが、市販されている日本酒の鑑評会であること。日本酒の一大イベントとして、全国新酒鑑評会という会が毎年開かれており、こちらは全国規模の鑑評会。こちらは、1911年から続く由緒ある鑑評会ではありますが、鑑評会のために造られた(高価な)お酒が出品されることが多く、そのお酒が一般的に多くの人が手に取ることは少ないのです。一般の消費者が実際にその蔵の良し悪しを見極める材料にはなりにくいのが現状だそうです。その点、福岡県の鑑評会は実際に流通している市販酒を対象に評価をされるため、一般消費者も判断材料にしやすいというわけです。そんなこんなで授賞式のあとは、鑑評会に出品された200以上の銘柄を自由に利き酒できて、しかも事前受付が不要だということ、そして赤門屋が日頃からお世話に成っている大川市の「若波酒造」さんも受賞が予想されるということで、急遽友人を誘って店をサボってニューオータニまで行ってまいりました!赤門屋主宰で行った若波バスツアーの様子はこちら。大成功です!会場の雰囲気はこんな感じ。若干強面の方がいますが気にしないでください(笑)オータニの3000人くらいは入りそうな広間にどんどん人が集まってきます!事前受付も不要ということで、かなりの人が来場されていました。寿限無(3200円)。純米吟醸(3000円)。若波酒造では毎回、出品する目的を考え出品酒を選ぶのですが、今年は蔵のすぐ近くで育てて頂いている新しい酒米「寿限無」で醸したお酒を腕試ししたく出品です。(受賞という結果をうけて)これには実のところ蔵もびっくりです。新しい酒米だけにノウハウも少なく、ここ4年、じっくりとお米と向き合ってきました。寿限無というのは福岡県オリジナルの新しい酒米(日本酒は酒米と言って酒造用のお米を使って造ります)。手探りで、お米の特徴を把握していきながら酒造りをしている中での今回の受賞。今村さんもすごく喜んでいました!若波ファンの赤門屋としても嬉しい限り!改めて、造り手さんの想いや意図も含めて、お客さんにしっかりとお酒の魅力を伝えていきたいと思います。本当におめでとうございます!授賞式には、弟さんの嘉一郎専務が登壇されていました。お若いのもあり、ひときわカッコよくビシッとスーツを着こなしていらっしゃったのが印象的でした。おめでとうございました!お酒のあてには福岡の美味しい素材を使った料理を。自分は博多和牛のスジ煮込みを頂きましたが、すごく美味しかったです。写真がなくてさーせん!ただちょっと人が多すぎて、料理のお皿を置く場所すらなくて。お酒を頂くのに並び、料理(有料)を頂くのに並び、途中お酒がなくなったりと、もう少し快適になったら良いなぁと思ったり思わなかったり。来年はさらに大きな国際センターで開催するそうですが、その点が改善されるともっと素敵なパーティーになるかなぁと感じました。利き酒スペースにも各蔵から杜氏さんや造り手さんを配置して頂けると嬉しかったです。限られた人員で運営をされているのでしょうから仕方ないかも。めての参加で、昨年と比べてどうだったのかはわかりませんが、今年単体で見て特に福岡の日本酒の盛り上がりを肌で案じる事が出来ました。平日にあれだけの人を集められることは単純にすごいと思ったし、特に多かったのが若い女性の参加者さん!これは赤門屋でも一緒ですが、今一番日本酒を飲みながらあぁだこうだと楽しんでおられるのは、間違いなく若い女性です。何事もブームを作るのは女性から、ということでしょう。古くから稲作が盛んであった我が福岡。日本酒が盛り上がるのはすごく嬉しいことだし、赤門屋でも引き続き楽しく日本酒を飲んでいただけるように、工夫をしていきたいなぁと思ってます。パーティーも終わって急いでお店へ戻ると、店内は大変なことになっておりました(汗)おかげさまで忙しかったようです。赤門屋スタッフの皆!そんな時に店を空けてごめんね!でもおかげで良い体験が出来ました。facebookも更新してます。(赤門屋のページ)ツイッターはたま~につぶやいてます。https://twitter.com/motsu_akamonya通販もやってます。(1)よく読まれている記事もつ鍋の締めをするときに、ちゃんぽんかラーメンかおじやで迷った時は。手書き文字&イラストが可愛い♪簡単オリジナル名札の作り方もつ鍋って一体どれくらいの量のニンニクが入っているの?&翌日の口臭対策もつが苦手な方は一体なぜ嫌いなのか?その理由をまじめに考察してみました。福岡で最も予約が取れないお店・寿司の「行天」へ行ってきました最近の投稿10月1日から商品価格の値上げをします。オススメのカフェ&絵本専門店の話と、これから日曜日にやりたいと思っているインスタライブについて。行動することと結果を残すことにしか意味はない。スタッフが辞めてしまうのは、店側にも必ず理由があると考えるべき。福岡県酒類鑑評会(ふくさけ祭り)に行ってきました。