呑兵衛以上、酒好き以下。スマートフォン用の表示で見る呑兵衛以上、酒好き以下。酒通目指して日々精進。つまみラオホ(燻製)ビールで有名な、ドイツ・バンベルクのヘラー醸造所が作っているヘレス。このビール自体には、燻製麦芽は使われていませんが、他のラオホビールと同じ釜で仕込んでいるため、ほんのりとスモーキーな香りがします。BUDでのオクトーバーフェストにて。雑味のない、洗練されたピルスナーです。ホップの草っぽい香りが、いかにもドイツビール。プレッツェルやアイスバインとの相性も最高です。外呑み3月16日にオープンした、moltoの3号店。店に入ってすぐのところに、巨大な燻製機が鎮座しています。この燻製機を使って店内で作られた、格安のシャルキュトリーを、国内の様々なクラフトビールとともに楽しめるのがこの店のウリです。つまみ見切り品のミミガーに合わせたくて、オリオンビールを。沖縄料理店で樽生を呑むことはあっても、缶は初めてです。ほのかな甘味、後味スッキリ。呑みやすい、でも決して物足りなくはない、いいビールです。:オリオン生ビール2016-01-13肉!:自家製サルシッチャつまみサルシッチャ(イタリアンソーセージ)を自製。家庭では腸詰めまではできませんので、細長く整形しただけの「もどき」ですが、なかなかいい感じに仕上がりました。ビールサッポロ「麦とホップ」の限定バージョン。第3なのにふんわりなのは、小麦のおかげなのでしょう。絹のコク2015-10-22肉の味が濃厚:メツゲライクスダつまみ芦屋のシャルキュトリー、メツゲライクスダ。ビールサッポロの冬の定番、冬物語。