料理教室」で、そば打ち体験に挑戦しました。講師に、地元出身でそば打ちが趣味の高橋功浩さん(高知市在住)をお招きして、長野から前日届いた、本場のそば粉を用いてのそば打ち体験。高橋さんの同級生達もたくさん集まってくださり、総勢23名で調理開始そばを麺棒で延ばす時、均等に広がらずちぎれちぎれになるそばや、うどんくらいの太いそばになったり、難しかったようです。当日は、新聞社や地元ケーブルテレビの取材も入り、みなさん張り切っての料理教室になりました。出来上がったメニューは、手打ちそば、そば寿し、そばサラダ、そして添え物に天ぷらときゅうりの酢の物、みんなで乾杯したあと、作った料理をつつきながら楽しい「そば打ち体験」を終えました。「男の料理」は、毎月第3土曜日に行なっています。興味のある方は公民館までお問い合わせください。»プロフィールAuthor:asoukou吾桑の紹介、情報、お知らせ、日記などを公民館館長と管理人N、Wがお届け中。Reserved.アイドル。