橋悟』の本店に伺いましたが、今回は赤坂店へ。多く通う人気店で、安倍総理も秘書官らと共に来店した事があるお店です。今回は、安倍総理も食した『大肉坦々麺』を頂きました。辛さは4段階から選ぶことができます。マスタードとライス用の刻み沢庵が置いてあります。1,100円トッピングは、チャーシュー、青菜、みじん切りの白ネギ。四川の伝統を受け継いだ香り高い紅油と芝麻醤を使用したスープ。しながらコクがあり、病みつきになる。喉ごしの良いストレート麺はスープの絡みも良い。肉厚の豚バラチャーシューは程よい味付けのホロっとした柔らかさ。