太ってたって美容師だ。何が変わった?太ってたって美容師だ。札幌で小さなお店をやっている、美容師に見えないメタボなおっちゃん美容師の、仕事やプライベートでの笑いや怒りなど、いろいろな思いを綴ったブログです。何が変わった?ミシュランガイド北海道2017買いました~5年前の2012度版も持っております。前回は、入手困難だったのに、今回は簡単に手に入ったなぁ。飽きたかなぁ~数種類の印で表されているんだけど大切なのは★だねぇ。北海道版のほとんどが★ではなく、このマークおススメ店ってことなんだろうけど、これじゃ、『じゃらん』と何が違うのか?お客様との話題になればと思って買ったけど自分の為には買わないなぁ。こちらの地元誌の方がディープでマニアックで見応えがあるねぇ。ミシュランガイドには、北海道中の飲食店やホテルが載ってるんだけど僕は全道を食べ歩いてるから、行ったことのある店が、けっこう出てる。大したこと無い店がいっぱい出てるぞぉ~『吉シュランガイド』には、とてもじゃないけど載せることの出来ない店も出てる。味もそうだけど、感じが悪い店を載せちゃダメでしょ。ただの、観光ガイドブック化してしまった今回のミシュランガイド。URLhttp://cutperm.blog.fc2.com/tb.php/1981-0ec70ad1この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:メタボリックパーマ屋1962年生まれのおっちゃんです。札幌で美容室を営んでいますが、今まで知らない人に美容師と見破られたことがありません。若い時からスタイルも顔もイケていないことを自覚していたため、技術に特化してやってきたつもりなので、仕事は「まあまあ出来る方かな」と勝手に思っている、ちょっと自信過剰ぎみな、おデブな美容師です。太ってたって美容師だ。