大安吉日の本日、予てよりお知らせしていたとおり、当食房の試食室を一般開放いたしました。開店じゃないし、開講でもないし...もう、いいです。お好きになさって下さいませ。周囲の方々に気にかけていただけるという事は大変ありがたい事ではございますので、本来の予約制という基本方針を初日から簡単に打ち破り、イレギュラーな生徒さん達にも納得していただけるメニューを用意させていただきました。嬉しい事に本日の午前中、一日千秋の思いで待ち焦がれていた匠の作品を、黒猫さんが大切そうにウンコラショと運んで来てくれました。初美様とは10年以上のお付き合いをさせていただいております。残念ながら、注意書きを読む前にラッピングを外してしまいました。開店という言葉は本当に正しくはありませんが、いつも変わらずの情をかけてくださる竹内様には心底感謝するばかりでございます。この方の作品が今以上に世に広まればと思いつつ、駄文ながらも宣伝させていただきました。竹内様、今回の御心遣い誠にありがとうございました。ENTRYプロフィールAuthor:KO徳島市南島田町の隠れ家にて、ひっそりとお料理教室を営んでおります。百聞は一見にしかず的な意味合いを含めた体験ランチの為に、2016年・10月より、改修した試食室を一般の方にも開放することにいたしました。