乳酸を添加せず天然の乳酸菌の働きを利用する「生もと仕込み」かつ蔵付き酵母を利用する「酵母無添加」という、クラシカルな造り方で醸されたお酒です。遊穂の御祖酒造の蔵付き酵母の名称です。蔵のある羽咋市が、「UFO(未確認飛行物体)」がよく目撃されると言われる羽咋市にちなんで名付けられたそうです。飲酒は二十歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されいます。妊娠中や乳児期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。飲んだ後はリサイクル。酒屋イベント新着情報オンラインストアブログフォトギャラリーお問い合わせ。