情報を集めてみた】日本の事、まだまだ知らない事ばかり。銀座8丁目8階!最上級黒毛和牛を細かく砕き、ご飯の上に贅沢に敷き詰めた「牛トロ重」を堪能おいしい高級牛肉をフレーク状にしたのが、牛とろフレーク。生牛ソボロ、牛トロフレーク、牛フレーク、牛とろ丼いろいろな呼び方がありますが、なにも言われないと見た目は、生の牛肉のミンチのようでこれはどうやって食べるの?という感じですが、生ミンチ肉がを熱々のご飯の上で解凍すると、牛の脂がご飯の熱で溶けとても濃厚。鮪のたたきをもっとコク深くしたような味わいでとても美味しい牛肉の加工食品です。牛肉加工といっても、生食で食べる事のできる牛肉をフレークにしただけのものなのですが、その素となるかなめの牛肉を調べてから購入すると「大失敗!」「まずい!」という事はなくなります。基本の食べ方は、ネギトロのようにねぎを混ぜて炊き立ての暖かいご飯にのせていただきます。お刺身を食べる時にように山葵醤油にこだわれば美味しさもUPします。牛トロ丼(ぎゅうトロどん)は丼物の一種。十勝スロウフードより製造販売される牛とろフレークをご飯の上にふりかけたもの[1]。温かいご飯の上にフレークを載せ、さらにネギや海苔などの薬味を載せ、醤油ベースのタレをかけて食す。当初は、生食用の牛肉を細かくミンチにされた冷凍食品であった。より提供が厳しくなった[2]が、生ハムの製造過程を取り入れる製造方法が確立され[2]以前とは異なる製品の非加熱食品となった。Wiki牛トロ丼には『十勝スロウフードの』という但し書きがあるようです。以前とは違う製造方法で安心してまた食べる事ができるようになっていますよ。牛とろフレークその他のおすすめの食べ方は温泉卵をのせてわさび醤油をかける。もみのり、など海苔を散らす。お茶、お茶漬けの素などでお茶漬けに。白髪ねぎをたっぷりかけ、わさび醤油や柚子胡椒醤油で。とろろ芋をかかて、やまかけ丼。その他、マグロの大トロと同じ食べ方を考えれば、海苔巻き、おにぎりなどいろいろ思いつきます。この牛トロフレークはすこし前に小さなブレークをしたようですが、いろいろなところで販売されていて、最高なものを手に入れることができればそのまま最高な思いができますが、悪い業者に当たってしまうと、「なんじゃこれは?!」というぐらいひどいものもあるそうです。肉がいいと評判の店で購入すると失敗はないでしょう。牛とろフレークは、200g前後で販売されていますが、これで普通のお茶碗で5、6杯程度食べる事ができます。8~10杯は軽く食べる事ができます。4人家族で増量すれば一度にどんぶり2杯づつ食べる事ができますので、育ち盛りのお子さんがいる家庭でも夕食に存分に楽しめる量だと思います。失敗したくない!方におすすめ牛とろフレーク失敗したくない!そんな方におすすめは、わかりやすく肉のランクが表示されているもの。(A5~A4ランク)を使ったと記載があればまず心配なし。元祖十勝スロウフードの牛とろフレーク。KOSOだからこそ、幻の牛トロ丼はもちろん、特製塩ユッケ、牛刺し、和牛カルパッチョなど生肉好きな人にはたまらない逸品の数々を愉しむ事ができます。五勝手屋丸缶羊かんようかん貰ってきた!という夫に渡されたのはずっしり重い箱。明治参年と書いてある文字が歴史を感じるな。開ける前の、お楽しみ想像妄想タイム。私が一番始初めてサービスエリアで温泉に入ったのがこちら。城端サービスエリアです。新潟県の人が大好き!というアイスももたろうとルマンドアイスを食べてみたこんにちは!今日は佐渡へ行く予定もないのに佐渡汽船の乗り場にきています。真夏の全国ツアー2017』が朱鷺メッセで行われているという事で大混雑。そんな選手権などありませんが、私の中で一番おいしいお肉を探してみようと思い立って、早数年。ここのところ24時間の駅の外にある立ち食いそばにはまっています。岡崎サービスエリア上りで名古屋名物「矢場とん」!お持ち帰りしてきましたかわいいイラストの内藤ルネさんは岡崎出身なんだって。昨晩は、神奈川の自宅からラーメンを食べに山梨の「風神」というお店へ行きました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。お土産スポンサーリンクカエルツアーズを書いているひと川島ルルドご飯を食べにいくと言われて、すっぴんでジャージで出かけると知らない土地に連れてこられたりしています。数年先には軽井沢とか清里の奥地のスモールハウスの前でサバを七輪で焼いている私になりたいです。軽井沢って煙だしてサバ焼いていいのかしら。夢はフレンチブルドッグとブラマ(巨大ニワトリ)とくらすこと。今一番好きなくるまやラーメンは東松山店です!2019.05.15永井食堂のもつっ子を今回はようやく買って帰りました。お土産レストランホーム検索トップサイドバースポンサーリンクカエルツアーズを書いているひと川島ルルドご飯を食べにいくと言われて、すっぴんでジャージで出かけると知らない土地に連れてこられたりしています。数年先には軽井沢とか清里の奥地のスモールハウスの前でサバを七輪で焼いている私になりたいです。軽井沢って煙だしてサバ焼いていいのかしら。夢はフレンチブルドッグとブラマ(巨大ニワトリ)とくらすこと。今一番好きなくるまやラーメンは東松山店です!2019.05.15永井食堂のもつっ子を今回はようやく買って帰りました。2018.10.04タイトルとURLをコピーしました。