食卓にちょっとワサビや生姜のおろしが欲しい時、このおろし金でサッとおろしてそのまま食卓に。江戸時代から受け継がれてきた銅のおろし金。硬質銅板を叩き締めたものをひと目ずつ刃を起こして造ります。そのため刃は鋭く、幅広で大きく、刃並びがきわめて不規則です。鋭い刃でおろすワサビ・生姜等は繊維を傷めず、新しい面が次々と刃にかかるため、水っぽくなく柔らかでまろやかな美味しいおろしが出来きます。points刃が非常に鋭利にできています。指などを怪我しないよう取り扱いにご注意ください。硬いもの、チーズには使わないでください。使用後は直ぐにすすぎ洗いし乾かし保存して下さい。つけおき、塩素系漂白剤、クレンザー、スチールタワシのご使用はおやめください。塩分や酸などを含んだ汚れを放置したり、湿気の多い場所に保管したりすると、緑青(錆)の原因になります。緑青がでた場合は、酢と食塩を同量に混ぜたものを布やブラシにつけ擦り落とし、その後は水で洗い流してください。火気のそばに置かないでください。お子様の手の届かぬ場所に保管してください。国際便ギフト対応ラッピング左が裏面、右がおろし金面。表には錫メッキがしてありシルバー。裏面は銅そのままのブロンズ色で「大矢」の刻印。特殊な鏨(タガネ)を使って1つ1つハンマーで打ちながら刃を起こしていきます。手打ちだからこそ並んでいる刃と刃の向きが逆になってます。この鋭い刃がフワフワのおろしを作ります。レビューレビューはまだありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索対象:検索ニュースレターを購読このフィールドは空白のままにしてくださいメールフォルダをチェックして購読を承認してください。Reserved.Top新リストを。