放送内容2016年3月13日(1)「ホットケーキ」の差がつくワンポイントアドバイス専門家:中村望(森永製菓株式会社)この差は...マヨネーズ大さじ一杯入れて生地の材料を混ぜるホットケーキミックスに含まれるベーキングパウダーとマヨネーズに含まれる酢が反応して炭酸ガスをよりたくさん発生させる。それのガスにより生地を持ち上げる力が増しふっくらと焼ける。混ぜ方のワンポイント...卵と牛乳を先に混ぜミックスは15〜20回程度軽く混ぜる焼き方のワンポイント...生地を30cmくらいの高さからホットプレートに落とす返し方のワンポイント...片面を焼いたら高い位置から叩きつけるように裏返す(2)「サランラップ」の差がつくワンポイントアドバイス専門家:片桐英昭(旭化成ホームプロダクツ株式会社)この差は...セロハンテープを使うサランラップの見失った切り口を見つけるにはセロハンテープを使ってラップの端に軽く触れて切り口を下がる。ラップの切り口を見失わない方法はラップを切るときに必ずしっかりとフタを閉じて切るとよい。(3)「納豆」の差がつくワンポイントアドバイス専門家:小久保洋之(タカノフーズ株式会社)この差は...酢を入れる納豆を混ぜるときに酢を小さじ一杯程度加えるだけでフワフワになる。混ぜてから付属のタレを掛けた方がよりフワフワに出来上がる。ビニールのフィルムをうまくとる方法は、ふたをしっかり閉じた状態でフィルムを抜き取るとよい。美味しくするトッピングとして、バニラアイスを一緒に混ぜると納豆が苦手な人でも食べやすいトルコアイス風になる。(4)「アロンアルファ」の差がつくワンポイントアドバイス専門家:安藤裕史(東亞合成株式会社)この差は...接着部分を水で湿らせるアロンアルファは水と反応して固まるもので、濡れたティッシュで接着部分に水分を足すことでより早く固めることができる。指についた場合は指を40°C程のお湯に漬けてゆっくり30秒程もみほぐすととれる。ジャンパー(ナイロン)3位:スーツ(ウールポリエステル)4位:コート(綿)ウールのセーターは最も静電気を帯びやすい素材なので一番花粉がつきやすい。対策としては外出時に綿素材のコート等を一番外側に着るとよい。空気清浄機は玄関先に置くと効果が高くなる。専門家:永谷宏幸(王子ネピア株式会社)この差は...空気中の水分を吸収しているかどうか保湿ティッシュは植物由来の保湿剤「ソルビット」と「グリセリン」を使っている。その為保湿ティッシュは噛むと甘い味がする。これは鼻をかむときに口に触れても問題ないようにデンプンやヤシなどから取れる植物由来の成分を保湿剤として使っているから。▼マスクの差この差は...フィルターの枚数の差マスクの価格の差に大きく影響する要因の一つが、マスクに使われているフィルターの枚数。リーズナブルな価格のマスクに使われているマスクは3枚程度のフィルターが使われ、1枚約1万円する高価なマスクには10枚のフィルターが使われているものもある。加熱しても油に含まれる成分にあまり変化がない油と、約100°Cを超えてしまうと成分が変化してしまい老化の原因物質と言われる「過酸化脂質」が作られることがある。非加熱の方が良い油には「エゴマ油」、加熱しても良いものに「オリーブオイル」がある。院長)アルコール飲料を飲んだ時に酔い覚ましによいと一般的に言われている3つの方法を検証し、どれが一番効果があるのかを検証した。トマトジュースを飲む3位:牛乳を飲むシジミの味噌汁に含まれる塩分が血中のアルコール濃度を下げる効果がある。これはアルコールによって血管外に出ていた水分を塩分が血管に戻す性質をもつためである。ちなみにシジミ自体に期待される酔いざましの効果は大量摂取が必要とされる。教授)生のサバの切り身を10分間それぞれに浸した時の臭いの量を測定。牛乳に含まれるタンパク質「カゼイン」が臭いを吸着する性質を持っているため、牛乳に浸すと魚の生臭さを最も取り除くこととなった。金魚のらんちゅうは泳いでいる姿を上から観賞する金魚なので、泳ぎときに模様がキレイに見えるように優雅に泳ぐ個体の方が高額になる。専務取締役)この差は...白い碁石の厚さ白い碁石はハマグリの貝殻からできているため、厚くなればなるほどその希少性が高くなる。同じ厚みの白い碁石を集めるには何年もかかることもある。Reserved.PAGETOP。