「おからパウダー」とは、大豆から豆乳を絞ったあとの生おからを乾燥させ粉末状にしたもの。ただの搾りかすではなく、食物繊維やたんぱく質など体に良いといわれている大豆の成分がしっかり残っています。KITCHENのおからパウダーは粒子が細かいため、スープや味噌汁、ジュースなどに混ぜやすく簡単手軽に使えます。小麦粉の代わりにもなるので、糖質を抑えたクッキーやパウンドケーキなどのお菓子作りなどにも。原材料名:大豆(アメリカ、カナダ、日本)(遺伝子組み換えでない)内容用:120g世田谷区桜上水にある「食と地域を結ぶ」をコンセプトにした。店舗兼テストキッチンです。当製品は地域に住む方々の意見を活かして開発しました。