材料からしっかり選ぶことができるので安心です。mumの料理教室はおしゃれで気取った料理教室ではありません。普段の食卓をテーマに、毎日の献立に誰もが簡単に取り入れてもらえるようなものを提案しています。特別な道具や材料がなくても、誰でも気軽に簡単に作れるパンやお菓子。材料を使って作る健康を害さない食べ物。いったことをテーマにしています。市販のパンにはどんな材料が使われているか皆さんご存知ですか?何日たってもカビが生えず、いつまでもふわふわなパン。自分でパンを焼いてみると、そういう口に美味しいパンには添加物やよくない油などがたくさん使われていることがわかります。コンビニのお弁当も添加物まみれ!時々ならまだしも、小さい子どもたちに毎日たべさせるのはとても怖いことです。自宅で手作りすれば、材料からしっかり選ぶことができるので安心です。mumこだわりの食材をご紹介。普段の食卓をテーマに、毎日の献立に誰もが簡単に取り入れてもらえるようなものを提案しています。分けていただいています。大切な栄養がなるべく失われないよう、普段は五分づきに。メニューに応じてつき方の変えています。富士町の木下さんと、生産者仲間のみなさんが減農薬、ボカシ肥料で育てた新鮮なお野菜を分けていただいています。・油サラダ油などの工業製品は使用しません。料理によってココナツオイル、マカダミアナッツオイル、オリーブオイル、ごま油を使い分けしています。全粒粉を配合し、バターの代わりにココナツオイルを使用するなど、健康に配慮して焼きます。大川市にある自家焙煎あだちコーヒーのスペシャルティコーヒーを使っています。社長自ら現地に赴き、選りすぐりの豆だけをフェアトレードで買い付けたものです。今まで味わったことのないようなコーヒーの本当のおいしさに出会えますよ!・その他の食材や調味料も、質が良く、添加物の心配のないものを優先的に使用しています。平日10:30~14:00レッスン日はブログでレッスンの様子はFacebooKでお知らせしています。Design:Template-Party。