鳳のワイン・日本酒・焼酎の専門店です。LINEで送る通常のお酒は機械で搾りますが、この「雫酒」は“袋吊り”という手法を使い、吊るした酒袋から垂れてくるもろみの雫を採ったものです。手間ひまのかかる、貴重なお酒で、業界の品評会で使われる事が多く、市場に出るものは多くはありません。圧力をかけず、人間の手が触れないことで、より上品でピュアな香りと味わいが生まれます。吟醸香と優雅な味わいが凝縮された志向品質の贅沢な大吟醸でございます。