メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。椿@銀座」3月10日の土曜日は母の5回目の月命日でした。えーと、今、母から突っ込みが入りました。椿」さんには前日電話で予約済み。夕方5時30分に受け取ってきました。どこかで見たような絵柄の袋に入ってました(^^)和紙を使った包み紙も高級感があり、手土産にも喜ばれそうですね。ま、4,200円の手土産を持っていくのも勇気が要りますが(爆)包み紙を取り蓋を開けると、笹の葉が表面を覆っていました。こんな所にも高級感を感じます。実際高級ですけどwさ、さっさと笹を取ってみましょう。(←ここ、笑うところですよ)笹の下には、漬けマグロやコハダ、蒸しアワビ、ウニ、車海老、タコなどのネタが一面に散りばめられていました。(ここのも吹き寄せ風ですね。)いつものように「いちご煮」を付けて母に供えます。母さん、今回の「ばらちらし」はどうだろうね(^^)ネタの表面の照りから判断すると、煮切りが塗られているみたいです。いう事は、このまま何も付けずに食べられるって事ですね♪ネタの下には優しい甘さの玉子焼きがこれまだビッシリ。その下にはおぼろまで敷かれていました(^^)その甘さと上に乗ったネタとの相性は抜群。バランスも良くって美味しいです。その甘辛い味にアクセントを加えているのは、上に振りかけられたゴマ♪これが、とっても効果的で、このばらちらしに深みを与えているんですね(^^)折の底や側面にも敷かれた笹が取れて食べにくい場面もありましたが、総じてレベルの高いばらちらしでした。こちらのばらちらしも目と舌を楽しませてくれるお奨めできる逸品でしたね。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。07:29:52すし太郎さま(笑)おはようございます惹かれるお寿司ですね、美味しそう~、食べたい。(いつも同じコメでごめんなさい)毎回とても楽しみにしれいます。ちらし道を極められた折りには「すし博士」とお呼びいたしますね(笑)本日より日本橋靍島屋さんにて大いわて展開催中です(^^)業務連絡でした。22:54:59はい、もうダブルネームみたいなものです(爆)ですよねー。味のバリエーションもあるので食べ比べるのも面白いで寿司・・・あ、面白いですし。07:20:57すし太郎さん、今回も見目麗しいばらちらしですこと。それにしても、相変わらず目の毒なブログですわ(笑)。今のわたくしはビール醸造修行とストーンクラブ合宿を終えたばかりなので、日本食に飢えていますのよ。各種ばらちらしやよし佳さんの晩餐の美味しそうなことったら。