日本のプレステージ・レストラン福岡県にある、ご飯ものメニューがおすすめのレストランまとめです。天神周辺のお得ランチから、ネオン輝く中洲の夜ご飯まで、その店ならではのご飯メニューがある人気レストランを、『一休.comレストラン』で口コミ高評価のお店と、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店、ラグジュアリーメディア『Precious.jp』で取材したレストランの中から、厳選しました。気に入ったお店を見つけたら、『一休.comレストラン』『ヒトサラ』に掲載されているレストランの場合は、お店紹介の最後に記載されたリンクをクリックしてみてください。詳細リサーチが可能です。:Precious.jp編集部SHARE:名物グルメ満載の都市・福岡より、お米や和食の美味しさが評判のレストランをピックアップ。明太子+ご飯の黄金コンビを楽しめる和食店や、小倉にある鰻の老舗など、そこにしかない美食のお店を集めました。選んだのは、プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』で口コミ評価が高いお店と、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店、そしてラグジュアリーマガジン『Precious.jp』に掲載されたお店の中から。福岡店」の名が挙げられます。持ち家を改装したもので、料亭の風格充分。その一方、総勢70名に上る中居さんのもてなしはあたたかく、地元の人々の間で長く親しまれていることがわかります。大小30室ほど完備された座敷は、テーブル式、掘りごたつ式などスタイルもさまざまで、幅広い年齢層に対応。各種食事会や、結納・法事など、節目の行事にはやはりここと、安心感を覚える方も多いはず。なんと言っても圧巻なのが、1階にある巨大な生け簀。水槽を囲むコの字型カウンターからは、優雅に泳ぐ魚の姿や、注文を受けて引き揚げられる様子を、臨場感たっぷりに眺めることができます。博多といえば、真っ先に思いつく名物のひとつが「明太子」ですよね。自社で製造しており、明太子を使ったメニューも多彩に展開しています。おすすめは、秋刀魚の腹に明太子を詰め焼き上げた「さんま明太子」や「いか明太子」など、逸品を一堂に集めた「明太子盛り合わせ」。数々の明太子料理に、ご飯も思わず進んでしまうというもの。単品の白御飯はもちろん、茶漬けや釜めし、さらに「炊き込み生うに入りうに御飯」など、ご飯ものも豊富なラインナップとなっています。博多廊」は、九州全土の名物料理を提供する、和食ダイニング。天神駅から徒歩5分と立地もよく、観光利用のみならず、接待などに使われることも多い、福岡定番の1軒です。店内は天井が高く、和紙の照明や竹の簾、御影石の床など、こだわりの調度を配した和モダンの設え。上質感のある空間づくりにおいても、幅広い年代から支持を集めています。テーブル席のほか、個室は7部屋と充実の展開。広い部屋にTVモニターなども用意されており、さまざまなシーンでの活用が想定されます。料理人の技を目の前にするカウンターは、ひとり客にも人気。さば」や、小倉城下の郷土食「鯖のぬか炊き」、長崎の「島原鶏もも一本焼き」など...ここに来れば、九州グルメを一度に堪能することができます。味覚を盛り付けた花籠と、季節の釜飯がセットになった、月替わりの御膳です。夜は、九州の名食材をそろえたコース料理が人気。...まさに九州の「うまかもん」尽くしな内容となっています。アラカルトも豊富で、特製出汁でふっくら炊き上げた「鯛飯」なども、欠かさず味わいたいメニューのひとつ。ご飯ものでは、福岡名物「水炊き」の出汁を使った「博多水炊き釜飯」などもあります。焼酎をはじめとする日本酒も、本場・九州ならではのラインナップで、利き酒セットも充実。好みのアラカルトと地酒で1杯やるのも、また乙なものです。長崎で昭和25年より続くおでんの専門店「はくしか」。その伝統のダシを受け継ぎ、「中洲店」が開業したのは、昭和43年のこと。以来、店構えも内装も変わることなく、店内には今も、古き良き昭和の面影が残ります。旅のおすすめは、一人客も多いというカウンター。日本酒とともにおでんを味わえば、不思議な懐かしさが去来し、中洲の夜に一層の情緒を添えてくれることでしょう。2、3階には個室もあるので、大切な誰かを誘っても。「はくしか」のおでんダシは、透明で淡口、それでいてコクがあるのが特徴で、お吸い物としてもおいしくいただくことができます。厳選素材を使い、何十年もの間、伝統の味が守られているのです。おでんはもちろんのこと、玄界灘から揚がる旬魚の料理も名物のひとつで、あご(トビウオ)の干物や鯨の刺身など、珍しい一品も。エビのすり身をパンではさんだ長崎の郷土料理「はとし」も、同店ならではでしょう。そのほか、日本酒と一緒に堪能したい、一品メニューが充実。明太子のお茶漬けやおにぎり、「はくしか雑炊」や「おでんの玉子deごはん」等、おでんのお供や〆に欠かせない、ご飯ものもそろっています。情報提供:一休.com九州食材の素晴らしさを知ってもらいたい...。そんな思いで正統派和食を追求する、知る人ぞ知る名店「しらに田」。店があるのは、天神と中洲に挟まれる西中洲の一画。閑静な小路に潜む和空間は、まさに大人の隠れ家と言えましょう。中洲のネオンを臨む個室も用意されていますが、おすすめは主人の手仕事を眺められる、カウンター席。自ら窯元を訪れ集めたというこだわりの器で、四季の味覚を彩ります。情報提供:一休.com九州は上質な食材の宝庫。奇を衒わないシンプルな料理だからこそ、食材は質が高いものを厳選。お肉は、佐賀県産や鹿児島県産の和牛、野菜は福岡県内や熊本の旬のもの、米は佐賀の契約農家が有機栽培で育てたものなど、吟味された素材だけを仕入れ、化学調味料を使わず、洗練された和食へと仕立ててくれます。そんな同店の名物といえば、創業以来の人気メニュー「鯛茶漬け」。締まった淡い桜色の真鯛は、玄界産の最上級天然もの。ひとりずつ土鍋で提供するご飯は粒立ちがよく、目でもおいしさが伝わります。そこに合わせるのは、自家製・濃厚ごまだれと、八女煎茶の凛とした旨味。隠れ家的名店ひしめく西中洲ですが、その中でも珠玉の逸品と言えるでしょう。手軽なランチでいただけるのがうれしいところです。トゥーランドット」等、名だたる名店を手掛ける、脇屋友詞氏プロデュースのモダンチャイニーズレストランです。こちらのお店、ラグジュアリーな「蓮」、カジュアルな「双」の、二つのスペースで構成されているのが特徴的。ゴージャスな雰囲気の「蓮」では、洗練されたコース料理を提供。したソファ席を中心に、プライベートな個室も用意されています。「双」は、アラカルトスタイルがメイン。ウッディなテーブル席やバーカウンターのある、より気軽な空間となっています。現代的アレンジを加えた創作中華を得意とする脇屋氏。同店では地元九州の食材を使い、脇屋氏プロデュースのメニューを提供しています。チャーシューや旬野菜など、九州食材をたっぷり織り込んでいるのが、同店ならではです。ワインが充実している点も、中華料理店としてはユニーク。高菜漬け入りチャーハン」等、ご飯ものもオリジナリティあふれるラインナップです。情報提供:一休.com博多の街に突如現れる、パームツリーの異空間。福岡)」は、博多駅近で別世界を満喫できる、都心のリゾートホテルです。-」は、開放的でスタイリッシュなムードの、鉄板焼きレストラン。鉄板をぐるりと囲むカウンター席は、程よくカジュアルでライブ感も抜群。コースはもちろん、600円からの単品料理も用意されており、気軽に利用できる点も魅力です。情報提供:一休.com日本の中でも、とくに食材が豊富な九州。シェフ自ら選ぶ齋藤牛はじめ、玄海難の魚介や旬野菜...一級食材のおいしさをダイレクトに楽しめるが、鉄板焼の醍醐味です。同店で名物として人気を集めているのが、「フォアグラ寿司」。鉄板焼の定番「ガーリックライス」も、明太子と合わせた博多らしいアレンジで楽しめます。そのほか「お好み焼き」や「モツ焼き」といった、カジュアルメニューもラインナップ。内容の一例として、「サラダ」、「フォアグラ寿司」、「焼き野菜」、「ハラミ40g」、「黒毛和牛もも肉40g」、「ガーリックライス」。小倉本店」は、北九州で知らぬ人はいない、鰻料理の名店です。格式高い和空間は老舗の風格を感じさせますが、全体的にゆったりとした造りで、居心地よくくつろぐことができます。1階はテーブル席中心で、2階には個室・大広間を配置。個室は畳にテーブルを置いたスタイルとなっているので、正座が苦手な人も安心です。創業当時の味を守り続けているため、親子3代で通う人も多いそう。北九州の玄関・小倉駅から徒歩5分と立地もよく、親戚の集まりや、遠方からのゲストのもてなしに間違いのない1軒と言えるでしょう。独自の焼きでふっくら仕上げる鰻は、まさしく絶品。そのおいしさは、ミシュラン・ビブグルマンでも紹介されるところとなっています。特筆すべきは、「こなし」という、田舎家伝統の焼き方。肉厚の鰻に長時間高温で火を入れることで、皮目はカリッ、身はふんわりとした、極上の食感を実現。「火をたくさん食べさせる」とも表現される、独特の調理法です。5月~11月の猟期には天然鰻が入荷することもあり、それ以外の時期にも、天然に近い状態で飼育した国産鰻を使用。上質な食材と独自の焼き方で、本当においしい鰻を堪能させてくれる、まさに名店です。おすすめは、焼きのみで仕上げる「鰻丼」や、焼いた鰻をご飯や錦糸玉子と蒸した、福岡ならではの鰻料理「せいろ蒸し」など。した銘品を一品からオーダーできるほか、宴席にふさわしいコースなども用意されています。合わせるように祭りに入り、クライマックスの「追い山」が追わると、もう夏も本番。祭りは、季節の訪れを告げる、風物詩でもあるのです。白つぐ」があるのは、多くの寺に囲まれたエリアの一画。「追い山コース」にあたるこの界隈もまた、祭りが近づくとなんだかそわそわした空気に包まれます。そもそも店名にある「石堂橋」とは、街の東を流れる御笠川にかかる橋のことで、店は当初この橋の縁にあったのだとか。山笠の「お汐井とり」では、この橋を起点に男衆が動き出すため、店の前はさぞかし壮観な眺めだったことでしょう。店主はこの文化に触れ、「こういう祭りがある界隈だからこそ季節の味わいをきちんと出していきたい」と想いを固めたそうです。現在店があるのは、日本で最初に開かれた禅寺である「聖福寺」の向かい。店前の東町筋を山笠の男衆が勢い良く駆け抜ける姿を想像しながら、店に向かいましょう。白つぐ京都の名店「菊乃井」で修業し、東京、オーストラリアの料理店で感性を磨いた店主・白次亮一さん。した経験を活かし、地元・福岡で追求するのは、日本古来の一汁三菜。伝統ある祭りの地は、四季を楽しむ和食を堪能する場として、この上ありません。清々しい午後にいただきたいのは、ランチの「大将おすすめコース」。構成は、先付、八寸、お椀、お造り、焼物、酢の物、ご飯、そしてデザートと飲み物。時間をかけてゆっくり味わいたい計7品です。この日の先付は、清涼感あふれる「青梅の白ワインゼリー寄せ」。7月に入ると山笠の参加者はキュウリを食べないしきたりがあるため、八寸の前菜4種には、旬を迎えたキュウリも「今のうち」とばかりに、お目見えします。ハモを葛打ちした、優しいとろみのお椀。続く、玄界灘のヤリイカ、長崎産のコチ、アジなどお造りは、日本酒を合わせて。太刀魚の塩焼きには、一夜干しし油で揚げた尻尾を添え、二重奏の味わいを演出します。〆のご飯は、新生姜の風味をふわりと感じる炊き込みご飯で。味噌汁も、ほっと落ち着くいいお味です。デザートの水羊羹をいただきながら実感する、日本食の素晴らしさ。食後はせっかくなので、界隈を散策して。食事の余韻と、来る季節への期待に、胸がいっぱいになります。いう3つの海に接する福岡県。名物「ゴマさば」のように、鯖を生で食べるメニューがごく当たり前だったり、福岡といえば「おいしい魚料理」を期待する人も多いはず。そんな方におすすめしたいのが、大手町の小さな割烹「十石(じゅっせき)かじはら」です。その名の通り、店内には10席のカウンター席があるばかり。目の前の板場では、まるで小さな舞台のアクターのように店主・梶原恵さんが立ち動き、ゲストは、魚が見事に調理される過程を目の当たりにすることになります。魚が大好きで、心からうれしそうに、魚を調理してくれる梶原さん。してこの場所に店を構えたのかと尋ねたら、「長浜の市場が近いから」と、即答してくれます。会話や酒・つまみを楽しみつつ、知らず知らず目の前の梶原劇場に引き込まれてしまうことでしょう。十石かじはらアラカルトもありますが、魚づくしを楽しみたいと、コースをオーダー。最初に登場したのは、福岡で鍋物に人気の高級魚・アラ。紫蘇を挟んで揚げた、さりげない一品として供されます。続いて、スッポンの茶碗蒸し。マダイ、ヤリイカ、赤ウニの造り...。味の変化を楽しむように、軽く酢でしめた鯖を挟み、次いで、メヒカリの一夜干し、ノドグロの炭火焼き、茹でたモクズガニの半身、そして、エビと白芋茎の餡かけと続きます。その日仕入れた中から、ゲストを最大限に喜ばせようとする、多彩な構成が感動ものです。〆は、ハモの土鍋ご飯。丁寧に骨切りしたハモに醤油タレをかけながら炭火で炙り、ご飯の炊き上がりに合わせて土鍋に投入。ハモの骨切りをする様もまた見事です。最後に抹茶シャーベットで口直しして、この日のコースは終了。福岡でおいしい魚を食べるなら、魚が大好きな店主のもとへ、どうぞ足を運んでみてください。「けやき通り」から一本入り、住宅が並ぶ細い路地へ。福岡城址へ向かう、かつて城下町だった界隈に、「万」は潜みます。一階は、日本茶を軸にしたカジュアルな茶酒房。この店を通じて日本茶のおいしさに気付いた人も多いという、福岡で人気の1軒です。空間の中央に茶を煎れる炉が据えられており、もてなす主人が客人を見渡せる造りに。これは「HIGASHIYA」を手がけた緒方慎一郎氏による設計で、無駄のないクールなデザインが「今風の茶室」を思わせます。1階と同様、炉を中心とした造りになっていますが、こちらでは一席ごとに漆喰竃(しっくいかまど)が用意されているのが目に入ります。この「分室」では、空間を共有しながら、ゆっくり茶粥のコースを味わうことができるのです。万(よろず)分室たとえば「野草茶と漆喰竃炊き粥茶」のコース。内容は、3種のお茶と2種の料理、炊き加減を変えた粥と9種の粥ノ友、〆の和菓子と抹茶。2時間ほどかけて味わう、おまかせコースです。食前にまずお茶を一杯いただき、続いて一品目、二品目の料理と、食中茶を堪能。場を和ませる絶妙な掛け合いを挟みつつ、五分炊きの粥をさらりと味わい、七分炊きで米の素朴な甘さを噛みしめます。三杯目のお茶と、京都「津乃吉」から取り寄せる9種類の粥ノ友が並び、いよいよ全粥が登場。粥の友で味の変化をつけながら、ゆったり味わい尽くします。最後の和菓子は3種からお好みで。抹茶とともに甘さを噛みしめると、「日本人でよかった」という思いが、体の底からこみ上げます。ここにあるのは、「茶の湯」に通じる一期一会のひととき。「茶会となると固い席になりがちですが、粥を添えて気軽な場にすることで、緩やかに茶の心も継承できたら」...。卓さんはそう語ります。>>※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。※本記事は2019年9月10日(火)時点での情報をもとに作成しています。:Precious.jp編集部Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。華やかな場所であなたの存在が輝きを増す日です。新しいことにチャレンジするのに最適な日。新鮮な好奇心に突き動かされる日です。重要な決断はそ...牡牛座たまにはパートナーの趣味に付き合ってあげましょう。日本のプレステージ・レストランLINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。