チキンロールの作り方。レシピmomo.レシピmomo.ブログ『幸せへの一歩』のカテゴリー『レシピmomo』を抽出、編纂しました。豆腐ハンバーグの作り方。蓮根バーグのレシピメカジキの照り焼きの作り方。>2009年07月01日07:07チキンロールの作り方。】1.筋切りした鶏肉の厚い部分を切り開き、均一にします。小さじ1・白コショウをすり込みます。3.豚ひき肉に、タイム3枝分の葉・岩塩ひとつまみ・黒コショウを混ぜます。4.2枚に重ねたホイルにオリーブ油を塗り、タイム2枝・にんにくスライスを並べ、鶏肉(2.)の皮目を下にして置きます。5.鶏肉(4.)の中央に、豚ミンチ(3.)を棒状に伸ばして鶏肉で巻き、さらにホイルでしっかり巻き込みます。6.チキンロール(5.)をグリル中火で20分ほど焼き、(余熱で火を通すため)グリルを開けずに冷めるまでおいておきます。7.肉を切り分け器に盛り、レモン汁をかけ、柚子コショウを添えて出来上がり。豚ミンチの中にコーンやアスパラ、ニンジンなどを混ぜ込み、色彩豊かなチキンロールに仕上げるなど、オリジナルに挑戦してください。豆腐ハンバーグの作り方。蓮根バーグのレシピメカジキの照り焼きの作り方。