-本日未明飲み過ぎて帰宅した時作った味噌汁を再現しました。寝るか吐くかの瀬戸際なので量はそんなにいりません。2杯分程度が妥当でしょう。時間が無いので強火でガンガン。沸騰するかしないかの内に鰹節を投入。再沸騰する直前に火を弱めます。吐くか寝るかの瀬戸際ですから時間が無いのです。味噌を適量溶きいれます。濃い目がいいでしょう。豆腐をごく小さく切って投入。豆腐が温まったころあいを見て消火。おわんによそってどうぞ。今回はちょうど豆腐があったので豆腐になりましたが、もしあれば代わりにわかめや茗荷を使ってもいいです。何種類も入れる余裕は無いのでどれか一つで。入れたければ全部でもいいですが。タネを投入するタイミングは豆腐と同じでOKです。飲みすぎにはくれぐれも注意しましょう。豆腐:有機栽培絹豆腐べろんべろんになったときの簡単な経緯が知りたい方はブログへどうぞ。