その日が早く来る事を、心から願っています。メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。pageRSSBookmarkその日が早く来る事を、心から願っています。東京スクエアガーデン@京橋」(1)新年一発目のマンスリーハンバーガーTVに参加した翌日。今日はここで、とても楽しみな体験が出来る事になってまして・・・うーん、ワクワクドキドキ。東京スクエアガーデン」さんを訪問してみました(^^)入り口では赤い眼鏡をかけた、ぶーみんがお出迎えwwん?赤い眼鏡をかけた豚。̄;)ご忠告、真摯に受け止めさせていただきます。※↑の画像をクリックすると大きくなります。何が出てくるかはお楽しみって事ですね(^^)v※↑の画像をクリックすると大きくなります。※↑の画像をクリックすると大きくなります。̄)テリーヌに添えられているのは、ニンジン・ビーツ・キュウリのピクルスでした。冷たいお肉の脂が持つしつこさを中和してくれるピクルスとこってりしたテリーヌとの相性はいいですね♪なんかワインが進みそうな前菜でした。←シャンパン意識してペリエ飲んでる奴wwお次は大迫力の「自家製ソーセージ」が登場(^^)vこれ、「切るときに肉汁が飛び出す事がありますので、気をつけてください。」との注意を受けるほど、ソーセージの皮の中は肉汁がいっぱいwwもちろん、そのソーセージも美味しかったのですが、その飛び出た肉汁を吸ったチリビーンズが美味いのなんのってwwバケットに乗っけて食べたら美味しいだろうなぁ。厨房に目をやると・・・ん?え!!あのお方はっ!!え、しらじらしいですって?wwえーとですね、簡単に説明するとですね、あの「A&Gダイナー」のシェフだった、巨匠Sさんです。某口コミサイトでハンバーガーランキング1位だったお店を辞め、今はこちらを臨時で手伝っているんだそうですよ。そんな噂を聞きつけ、この日はその巨匠の作るハンバーガーを食べるという企画に参加させていただいたんです。※↑の画像をクリックすると大きくなります。これが、「バーベキューベーコンエッグチーズバーガー」ですっ!!な、なんという堂々とした佇まい。クラウン(上のバンズ)・エッグ・バーベキューソース・ベーコン・チェダーチーズ・ビーフパティ・オニオン・トマト・レタス・ヒール(下のバンズ)と積み上げられた姿は、相変わらずのバランスの良さが光る美しさ!!さっそく、バーガー袋に入れてっと・・・では、いただかせてもらいまーす!!うん、バーベキューソースとベーコンにはパンチがありますが、ジューシーなパティ、香ばしいバンズ、全体の調和がとれて・・・やっぱり美味しいなぁ。懐かしいってゆーか、なんとも言えない気分で、巨匠の作ったバーガーを堪能させていただきました。今回のような企画じゃなくて、これがいつでも食べられるようになると良いんだけどな・・・その思いは「ハンバーガー研究家」でもある、ぶーみんの社長も同じらしく、参加者一同、その日が早く来る事を心から願うのでありました。そうそう、基本的にぶーみんVinumはビストロなのでハンバーガーの提供はしていないのですが、社長のご厚意により土曜のランチに限定で登場したり、忙しくない時には予約で対応したりしてくれるそうです。社長さんのご厚意なので、問い合わせる際にも無理は言わないようにしてくださいね。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。(2014/06/28)その日が早く来る事を、心から願っています。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。