「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。久しぶりの香川上陸~・・・って気分なんやけど、6月にも上陸しとるねぇ。いう思い違いみたいなのが、最近やたらと多い今日この頃。坂出北で降りて浜街道を通って高松に向かう事にした。いうのは、半ば言い訳。目的地近くまで高速乗って行っちゃったら、寄り道できるところが少なくなっちゃうだろ。「結構好き」という評判の多いお店。今日来たのは、坂出北ICを降りて直ぐの信号を左折したところにある西大浜店。お昼には少し早い時間だったのっで、お客さんもまだまばら。朝早くから営業しているという点から想像して、おそらく1回目のピークは開店~朝7時台ぐらいにあるんじゃなかろうか?で、私はというと、入り口入って正面のうどん注文カウンターん所に『冷かけ』の張り紙がしてあったので、『冷かけ・小(180円)』を注文してみました。いただきます!!ズズ~ズz~!!う~ん!。麺を食べてもホロッ感じるイリコ感。いいねぇ~!この段階では、どちらかと言えばイリコのエグ味感が勝って感じる様に思えた。麺は、比較的麺密度高めなスタンダードタイプ。系統としては、やや固コシ系なところで、グッと噛んでその麺肌の張り感や力強さを楽しめるタイプ。洗練された感はあまりなく、なんか懐かしいと言うか、元々の私の麺の好みに近い感じ。一口目を食べた時に「麺を食べてもホロッ感じるイリコ感」があって、それがイリコのエグ味感だと思ったんやけど、食べていると、そんなに気にならなくなってきた。久しぶりのイリコダシで舌がビックリしたのか?むしろ、そのままダシを飲んでみても、そこまでエグ味感が強く感じる様にも思わなかった。イリコダシの甘味があって、アクセント程度に軽いイリコのエグ味・雑味が良い具合。した感じで深みというのは少なめかな。_)m↓↓↓Teitterでも時々何か言うとります。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。