弊社で取り扱っている中国産ぜんまいは全て栽培ではなく、天然ものです。​各種中国産ぜんまいは1ケース(10kg)~ご注文承っております。ぜんまい中国の東北地方のぜんまいです。比較的歯ごたえがあり細く、ナムルやビビンバなどに使われています。水戻しの際の倍率は8~10倍になります。ぜんまい中国の南方で採れる天然乾燥ぜんまいです。​​工場にて目視選別と風力選別を行い、異物除去作業を行っております。ぜんまい​質の良いぜんまいのみを集めたものです。新潟県魚沼市本町1丁目4。