美味いラーメン屋はどこ?営業時間、ラーメンの種別を事前チェック。adminばんからラーメンは、午前11時の開店前には店の前に人が集まる超人気店で、1日に数百食を売る。客層はタイ人6割、日本人4割といったところか。Soi39の中程、「PSIマンション」「ル・クリナン」の向かいにあります。店舗の床面積は150平方メートル。人気のあるラーメンは、醤油ダレを豚骨スープで割った、「ばんからラーメン」店名を冠した看板ラーメン。麺はゆるいウェーブの入った中太麺。思ったほどスープの濃度は高くないが、味はしっかりしている。何か一品オーダーするのであれば、「ばんからラーメン」がお勧め。濃厚とんこつラーメンは、かなり濃厚な豚骨白濁スープでマイルド。麺はストレートの細麺。お好みでにんにくを砕いて後乗せOK。スープが濃厚マイルド、そして後引く味。後味が西洋料理のクリームスープに似ていて、クリームか牛乳を入れているような味。どのラーメンも多少甘みが強いように感じるのは、タイ人向けにアレンジしているのだろうか?店内は広く、黒を基調にしたベーシックな店内。家族連れでも十分な大きさだ。大きい分、独りで食べに行くのが少し気が引ける。分かりにくい立地で看板も無く。夜は特に分からないだろう。初回、私は30分探したが発見出来ず、結局違う店に入った。http://www.hanaken.co.jp/company/index.html花研からマスターフランチャイジーを取得したサイアムウインド・タラが運営。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。