ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。2014]オレゴン白の新境地!オレゴン期待の星、星つきレストラン御用達のシャルドネ!!ミネラルたっぷりの土壌から生まれる鮮烈な印象を残す味わいは、一度飲むと忘れられません。このワインは、あのブルゴーニュ屈指のシャルドネの造り手である「コント・ラフォン」のドミニク・ラフォンがはじめて海外でのプロジェクトとして参画し、世界中で大きな話題となった造り手!。今では、ドミニク・ラフォンはワイナリーを離れていますが、立ち上げ時に購入したセヴン・スプリングス・ヴィンヤードでは、その精神を引き継ぎ、バイオダイナミックスによって栽培され、ミネラル感のしっかりとした味わいが印象的なワインを生み出しています。ワイン・アドヴォケート誌にも「オレゴンで最も優れた畑の一つであり、毎年安定したクオリティのブドウが実る畑」とされている特別な畑です。年から植樹が始まり、土壌はオレゴンの典型的な火山性の赤土です。若樹と古樹の比率のバランスがとても良く、様々なミクロクライメートを持つ区画からは多種多様なブドウが収穫されます。バイオダイナミックで栽培を行うセブン・スプリングスの自社畑から完全なエステート・ワインを生産します。そのセヴン・スプリングス畑の中でも、古樹の特別な区画で栽培されるブドウを使って造られた極上品が今回ご紹介する[ラ・スルス]です。生産者が来日した際に参加したセミナーで比較試飲しましたが、このワインのミネラル感は群を抜いていて、鉄分を多く含む土壌であるとの説明に納得がいったのでした。上質な味わいが余韻の最後まで長く続き、ぜひ、白ワイン好き、シャルドネ好きな皆様に飲んでいただきたいワインです!。■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)オレゴン白の新境地!オレゴン期待の星、星つきレストラン御用達のシャルドネ!!ミネラルたっぷりの土壌から生まれる鮮烈な印象を残す味わいは、一度飲むと忘れられません。このワインは、あのブルゴーニュ屈指のシャルドネの造り手である「コント・ラフォン」のドミニク・ラフォンがはじめて海外でのプロジェクトとして参画し、世界中で大きな話題となった造り手!。今では、ドミニク・ラフォンはワイナリーを離れていますが、立ち上げ時に購入したセヴン・スプリングス・ヴィンヤードでは、その精神を引き継ぎ、バイオダイナミックスによって栽培され、ミネラル感のしっかりとした味わいが印象的なワインを生み出しています。