海外で話題のチーズティーを編集部で作ってみた台湾発祥のチーズティーというドリンクをご存知だろうか。チーズティーとは、烏龍茶、緑茶、ジャスミンティーなどお好みのお茶の上にホイップしたチーズクリームをたっぷり注ぎ、岩塩をトッピングしたドリンクだ。アメリカでも話題になっているようで、その理由は飲んだ後にふわとろのチーズクリームが上唇についてヒゲのように見える。これがインスタ映えするからだそう。どのような味か気になったので、実際に編集部で作ってみることにした。今回は、次の3種類のドリンクでチーズティーを作ってみたいと思う。イングリッシュティー、抹茶ラテ、そしてこちらはチャレンジになるが、コーヒー。■まずはチーズクリームを作るまずは、メインとなるチーズクリームを作る。1人分の材料は、クリームチーズ30g、生クリーム100ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4。作り方は簡単で、ボウルにクリームチーズ、砂糖、塩、生クリームを入れ、ホイップ状になるまでハンドミキサーで混ぜる。これでふわとろっとしたチーズクリームができるのだ。■イングリッシュティーを使ったチーズティー1つ目は、イングリッシュティーを使ったチーズティーを作る。イングリッシュティーの材料は、お湯200mlとティーパック2個。通常通り沸騰したお湯にティーパックを入れてイングリッシュティーを作る。お好みのグラスにイングリッシュティーを注ぎ、作ったチーズクリームを上から注げば完成。チーズクリームの甘さの中にかすかに感じるクリームチーズの味、なんともいえないふわとろの食感がイングリッシュティーにとてもマッチしていて美味しい。■抹茶ラテを使ったチーズティー2つ目は、抹茶ラテを使ったチーズティーだ。抹茶ラテの材料は、牛乳200ml、砂糖小さじ2、抹茶小さじ1.5。容器に砂糖小さじ2、抹茶小さじ1と1/2を入れ、電子レンジで温めた牛乳200mlを、少しずつ注ぎながら混ぜ合わせれば抹茶ラテのできあがり。抹茶ラテをお好みのグラスに注ぎ、チーズクリームを上から注げば抹茶ラテチーズティーの完成だ。お好みで粉末の抹茶をチーズクリームの上にトッピングするとおしゃれになる。チーズクリームの甘さと抹茶独特の上品な苦味は相性がよく絶品。あっという間に飲み干してしまった。■コーヒーを使った番外編3つ目は、コーヒーを使って作ってみる。コーヒーの材料は、水200mlとインスタントコーヒー大さじ2。通常通りにコーヒーを作りお好みのグラスに注ぐ。その上からチーズクリームを上から注げば完成。お好みでココアパウダーをチーズクリームの上にトッピングするのもおすすめ。コーヒーの苦味とチーズクリームの甘さが合うと思ったが、筆者の予想を反してお互いが反発しあっていた...・・・。コーヒーの苦味がチーズクリームの甘さを壊している感じがする。完成したチーズティーはとても可愛く、作っても飲んでもインスタ映えしそうだと思えた。今回は、紅茶、抹茶ラテ、コーヒーを使ってみたが、烏龍茶、緑茶、ミルクティーなどを使って自分好みのチーズティーを試すのも楽しそうだ。子どもから大人まで楽しく美味しく飲めるドリンクなので、ぜひ今話題のチーズティーを自宅で作って、シェアしてみてはいかがだろうか。)このニュースに関するつぶやきFMこれなにで知った。ドトールで300円位でやらないかな0人0件インスタ映えと味が反比例する物って、けっこうあるような・・・。記事・写真の無断転載を禁じます。掲載情報の著作権は提供元企業に帰属します。About)3672紙オムツを洗濯してしまったら1953「40代で実家暮らしってやはり印象が悪い?」恋愛ができなくなってしまった40代独身男性の独りごと51450〜60代の婚活男性が女性に求める「非現実的」な条件と、謎すぎる子作りへの自信295妹の結婚式に参列したくない。理由は義弟の浮気......!146忙しいイイ男が「何度も会いたくなる女性」の特徴77バストが垂れる原因は揺れだけじゃない。防ぐ方法を習ってきた58義姉親子が出戻ってくるから家を出るというママ。About)3672紙オムツを洗濯してしまったら1953「40代で実家暮らしってやはり印象が悪い?」恋愛ができなくなってしまった40代独身男性の独りごと51450〜60代の婚活男性が女性に求める「非現実的」な条件と、謎すぎる子作りへの自信295妹の結婚式に参列したくない。「小さい頃は良かったけど世間ズレしていく」など反響相次ぐ107ママ友を作ることを勧める校長先生。ママ友付き合いを頑張らなければならないの?88子どもの同級生たちが勝手に家に上がりこみ、物を壊す盗むを繰り返す!どこに相談する?どんな対処が適切なの?79「誠実な男性」は絶対しない5つのこと。