出演がなくなりました。28日3月のメニューをお知らせします。温度管理さえすれば美味しいパウンド生地が作れます。キャラメルソースをサンドします。アンチョビ入りの北欧家庭料理です。新じゃがの季節に食べたい一品です。クリームはマスカルポーネとはちみつクリームオレンジのコンフィを散らして・・ロールします。生クリーム・牛乳で作るグラタン。ホワイトソースを作らないで簡単にできちゃいます。横田秀夫さんのお菓子。干し無花果のプチプチと胡桃の歯触りがいい感じ、カラメルソースを練り込んだような風味としっとりさ。絶品なパウンドケーキです。チョコMASAはベルギーのベルコラーデというチョコレートをたっぷり練り込んだチョコ好きにはたまらないケーキ。チョコレート感を楽しめした。この季節にタイムリーでした。桜の花の塩漬けとクランベリーが練り込んでありました。クランベリーを混ぜるあたりのセンスがすばらしい~~流石の横田シェフのお菓子でした。ありがた~い気持ちでいっぱいになりました。2月のお菓子教室が終了しました。おかげさまで大好評いただきました。練りにねっておりますよ。出演がなくなりました。明日の出演が飛んでしまいました。エッグベネデクト~~3週間延期となりました。Hさん情報で早速行ってきました。行きたくなっちゃいます。エッグベネデクトがメニューにありました。白身も黄身もユルユル~オランデーズソースも柔らかく、優しいお味でした。お腹いっぱいになりました。teiさんのクッキー。