2017年09月22日ハワイ、卵料理といえば、おそらくエッグスンシングスが有名かと思いますが、それを上回るお店を発見しました。その名も、エッグヘッドカフェ!ここ週末、4週連続で通っているほどの、思い入れです。絶対食べるべきオムレツから。種類ありますが、中にチキンとアボガドがはいった、”カルフォルニア”がおすすめです。卵はふっくら、チキンはしっかり!!サラダやなんやで、一品選べるのですが、120%、ガーリックトーストです。外はカリッと、ジワっとガーリック。女子が大好き、パンケーキやフレンチトーストも充実しています。オムレツほどの感動はありませんでしたが、十分満足です。ちなみに、サンドイッチ(特にチキンサンドイッチ)も、びっくりするぐらい美味しいです。スタッフもノリノリで、笑顔いっぱい。お店が混むのも当然ですが、ローカル9割ぐらいといった、とても地域に根付いている印象です。場所は、ワイキキから少し離れたワード・カカアコ地区。自転車のってても、バス乗ってでも、絶対いくべきオムレツです。