分ほうれん草ときのこのみぞれ和えツイートダイエットほうれん草は冬の寒さで緑色が濃くなり、甘味が増すと言われています。旬の野菜は栄養価がグンと高くなります。ほうれん草に含まれるβ-カロテンとビタミンCは、相乗効果で肌荒れや風邪予防にも有効です。材料4人分ほうれん草160g塩少々えのきたけ40g油揚げ25g酒大さじ1/2大根160g(A)・昆布1枚(3cm角)・水大さじ2・酢大さじ1・薄口しょうゆ大さじ1作り方ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、水気を絞って4cmの長さに切ります。えのきたけは石突きを取り、半分の長さに切って熱湯でサッとゆでます。約3分)で焼いて、3cmの長さの細切りにします。大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を絞ります。(A)をひと煮立ちさせて冷まし、大根おろしと和えます。(1)、(2)、(3)を(4)の調味料で和え、器に盛ります。主材料ほうれん草ほうれん草ときのこのみぞれ和えジャンル和食ほうれん草ときのこのみぞれ和え調理方法その他の調理方法ほうれん草ときのこのみぞれ和え葉野菜はゆでた後、冷水に取ると色がきれいに仕上がります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。