スペイン語1935年にシェリーが原産地呼称として認められてから、今年で80周年の節目の年になります。今年は統制委員会主催の80周年記念事業が盛りだくさん。ティオペペここのところ11月2日から8日に開催されるインターナショナル・シェリーウィーク関連の記事をアップした関係で少し間が空いてしまいました。ティオペペアントニオさんのテイスティングが終わって、カリキュラムではランチタイム!おそらくワイナリーの中かへレスの市内での食事になるのだろうと思っていたところ、バスに乗るようにとの指示が。ティオペペ畑での講習の後は、ゴンザレス・ビアス社に戻ってアーカイブの見学です。19世紀に設立された歴史のある会社とあって、アーカイブもかなりの広さがあるのですが、この日は一部をお見せいただきました。Canariera)です。アンダルシア州へレス・デ・ラ・フロンテラに移住。シェリー・エデュケーター。シェリーブランデー・エデュケーター。スペインワインおよび食品のエージェント、プロモーション。お仕事のご依頼、お問合せは随時受け付けております。旅行、食べ歩き、写真を撮りながらの街歩きが趣味。