手作り味噌作り体験と管理栄養士の健康ごはんレポートと次回のお知らせ手作り味噌作り体験と管理栄養士の健康ごはんレポートと次回のお知らせ日本の伝統食品の一つ”お味噌”の手作り体験を行いました。次回は2月22日(金)11:30〜12:30場所:カイセイイベントスペース参加費:600円(試食付き)となっております。参加希望のご予約はお電話で”管理栄養士の健康ごはんについて”とお伝え下さい。■手作り味噌作り体験と管理栄養士の健康ごはんレポートと次回のお知らせ2019.01.25皆さま、こんにちは今回の管理栄養士の健康ごはんは、日本の伝統食品の一つの味噌の手作り体験を行いました。自分で作った味噌は、愛着がわき、食べるのが勿体無いと皆さま口をそろえて言われてました。皆さま、一生懸命大豆を潰されています。大豆をしっかりと潰します。塩きり麹と大豆を混ぜ合わせます。混ぜ合わせた大豆と塩きり麹を団子状にして、キャッチボールのようにしながら空気を抜きます。皆さん、上手に団子状になりました!団子を保存容器に入れ、空気が入らないように袋に入れていきます。詰め終えたら、しっかりと空気を抜いて、袋を閉じます。手作り味噌の完成!皆さま、初めての中、上手に手作り味噌を作られました。自分で手作りで作ったので、4ヶ月後の仕上がりが楽しみ!と言われなかなかの力仕事で、身体が温もり、楽しかった〜と口を揃えて満足していただけました。皆さま、しっかりとメモをとり学ばれていました。最後に参加された皆さまの感想です。11:30〜12:30場所:カイセイイベントスペース参加費:600円(試食付き)となっております。参加希望のご予約はお電話で”管理栄養士の健康ごはんについて”とお伝え下さい。www.kaisei-drug.co.jp。