げのまわし今日は、招き子猫さんのレシピを紹介しました。鍋に、豚肉の塊を半分の長さに切ったものを2本並べて、肉がかぶる位の水を入れます。醤油とマーマレード1カップを全部入れて、少し菜箸で混ぜておきます。中火でコトコト煮込み、水分がほとんど無くなってきたら、弱火にして、とろとろになってきたら、肉を転がしながらタレと絡めます。1センチ位の幅に切ったら出来上がり。甘そうに感じますが、ご飯に合います。時間がないときは、初めに肉を2センチ位の幅に切ってから煮ると早くできますよ。