牛乳かんやプリン、レアチーズケーキとかは好きかな。絶対、食べたくないのが..たまごボーロ、マシュマロ。ゼリービーンズ、オブラートにくるまれた駄菓子のゼリー。..わがままで、ごめん遊ばせm(__)mアガー、手軽に使えて便利だよ。次は、ベイクドチーズケーキに挑戦しようかと~(^^)でも、ふたりとも辛党なもんで..ちょっとね。ナンテコッタ..いつもの牛乳かんに生クリームを入れただけなんだけど..ほんとにこれでパンナコッタなのかな!?出来たものを並べただけじゃ、全然映えなくて。スプーンや木の実を散らしてみたの..小物使いって大事なポイントなんだなあって思った~!このラーメン、味がうまく伝えられないのがもどかしい!あっさりしてるけど、マグロの力強さもあって、旨味もあってイメージしたより美味しかったの。煮干し系っていうより..牛だし?に近いかな。アラで取ったおダシのラーメン、なかなかイケるの。́艸`)赤いクコの実かな?映えますね♡こういう口当たりよくでもコクのあるのを食べたくなります。^^そうそう生クリーム少しでもコクがありますよね。^0^そして魚の出汁のラーメンってお店で1度だけ食べたけどほんと深い味わいで美味しい(*//∇//*)魚のお出しはやりですよね。かっぱ寿司だったかな?お寿司屋さんのラーメンが人気なんですよね。❛*)箸置きって大事ですよね。∧|[拡/縮]【】はるさん、こんにちは~マグロ尽くしも、いよいよ最後!骨を使った出しで、ラーメン☆☆☆さすが北海道ですね~♪マグロの出しと醤油がバッチリだと思います。あのカマの骨を切るだけでも大変では?ローズマリーを使ったにおい消しも、ナイスアイデアです。ラーメンを目指していたら、思いつかない!外に出すと急冷できるところも、北海道だからこそ。澄んだスープが、丁寧に作ったことの証です。可愛いパンナコッタ♪クコの実の赤が、すっごく良いアクセントです^0^あ!昨夜ハンペンとクチリを使ったシューマイ?を作りました!好評だったので、またアップします。他の方のつくレポもあり、2日に1回の更新なので先になってしまいます...リンクする時は、またお知らせしますので、よろしくお願いします。こんばんは(^^♪はい、クコの実です(^^)アガーって植物性由来の寒天なのでとてもなめらかなの。固まりやすのも嬉しい。普段は生クリームはあまり使わないけど、たまにはコクのあるスイーツもいいかなって思って。少ないかなあって思ったけど十分な美味しさでした~♪トロンとした食感..優しい気持ちになれました。ラーメン、思いつきで作ったのに美味しく出来たの(^^)醤油の風味が良く合って..匂いだけでもお届けしたかった。魚ダシのラーメン、流行ってるの!?旭川の醤油ラーメンは昔から煮干しダシなのよ。今は海老の出汁や海老の粉が入ったのが人気かな。チャーシューは赤身を五香粉をちょっと入れた煮汁で作ったの..スパイスを使うとちょっと本格的なお味(^^)カレイの箸置き、面白いでしょ。魚つながりで使ってみたの。こんばんは(^^♪マグロ祭りも最終回を迎えました~(^^)あの頑丈そうな骨、包丁を入れているうちに何個かに分解できたの。大きめな鍋に収まったのよ。塩味がよいかなって思ったけどイマイチ合わなくて醤油味に落ち着きました。ベランダで急冷はスゴく助かるけど..急に気温が下がるとドアが凍って開かなくなるの。気をつけないと翌日のお昼までそのまま外でカチンコチン!かなりヤバイです。パンナコッタ..トロンとした食感..幸せな気分になれますね。生クリームも良いけど..練乳味なんかも美味しそうだわ。はんぺんとクリチのシュウマイ、作ってくださったの。∧|[拡/縮]【】こんばんは。締めのラーメン、ってこの事・・・?(笑)ラーメンだけど、ローズマリーとかレモンとか、どんなお味なんでしょう。言えば、どこかのラーメン店で表面一杯のレモンラーメンを出してたところがあったような・・・。柚子だったかもですが、後味さっぱりいけそうですね。ベランダで急冷、頷いちゃいました(笑)冬の外は天然冷蔵庫ですもんね。お正月のビールは雪の中、冬のジュースは隣室の火の気のない部屋に(笑)充分ひえひえ~。はるさん、甘いものがダメなのかと思い込んでたんですが、羊羹だけNGなんですか?アガーを使って水羊羹作ったら、私好みの羊羹になるんじゃないかと思ったりして(笑)気になる食材ですね。∧|[拡/縮]【】こんばんは~ナンテコッタはるさんもスイーツにお目覚めですねこんなデザート系だとおやつだけでは無く、食事の後にもサッパリとした感じでいいですね。くこのアクセントやスプーンに添えられて木の実も画像を盛り上げてくれていますね。こんにちは(^^♪あはは..締めのラーメン!座布団、3枚~~~♪ローズマリーはマグロの脂の臭み消しのために入れてみたの。一晩寝かせたことで香草臭さは全く感じられなかったよ。レモン入りのラーメン、南区の川沿にあったらしいです。いっとき話題になったみたい。塩味のインスタントラーメンに入れてもよく合うの(^^)ベランダで急冷、便利なんだけど..厳冬期は要注意!ドアがしばれて開かない事があるのよ~(^_^;)魚の煮付けが悲惨なことに..。