ムタヒロ〜ワハハ煮干特製そば(950円)かめのブログ本読んだり、勉強したり、カメ飼ったり。当時は新店枠で紹介されていたのだが、既に4号店まで出ているらしい。やり手!ほかのお店も国分寺にあるのでどこにするか迷ったが、初めてなので本店のこちらへ!スポンサードリンクメニューとかスープは醤油と塩があって、それぞれのつけ麺がある模様。限定と聞くと飛びつきそうになるが、初めてなのでそこもグッとガマン。ほかのお客さんの注文を聞く限り、ラーメンとつけ麺の割合は半々くらいに感じた。きのうは結構暑かったので、ギリギリまでつけ麺にするか悩んだんだけど、これまた初めてなので看板メニューを...と思い、醤油系の中華そばを。トッピングもいろいろ楽しみたいということで、チャーシュー・のり増量+味玉つきの特製にしてみた。食券機は店の奥にあるので注意!あと、食券を渡す際に背脂の量を聞かれる。おいらはあんまりぎとぎとは得意じゃないので、今回は少なめをチョイスしたよ。ご尊麺やべえ、美しい...。ラーメンはスープからだよね!ってことで、スープを一口。その名のとおり、すんげー煮干し。実は、初めて食べた煮干しラーメンがイマイチで、もろ煮干しのラーメンは避けていたんだ。本来、煮干しがまずいわけない。そのときはそのお店が分量とかを間違えたんだよ、きっと。前向きにとらえて訪問したわけだが、この前向きさが功を奏した。煮干しがギュッ!って感じのスープだが、苦みとかえぐみとか、そういうのは全然ない。煮干しのうまみと香りが鼻腔を突き抜ける、やっぱ煮干しはおいしかった!塩分とかカロリーとかを気にしていなければ、完飲していたと思う。スープ単体でここまでおいしいと思ったのは久しぶりだった!チャーシューの存在感は抜群。特製だと、大きいチャーシューが2枚ついている。肉を食べたいという欲求は十分満たせるが、味としては普通かな〜。同様に、味玉も普通というか、ゆで加減がかためで、好みではなかった。穂先メンマも味というよりは食感としての存在感だったかな〜。トッピングは正直おいしいけど普通って印象のものがほとんど。三つ葉だけはいいアクセントになっているなと思った。