宮古市魚市場では「真鱈(まだら)」の高品質管理に取り組んでいます。当ホームページではjavascriptを使用しています。javascriptの使用を有効にしなければ、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがjavascriptの使用を有効にしてください。エンターキーを押すと、ナビゲーション部分をスキップし本文へ移動します。宮古市魚市場では「真鱈(まだら)」の高品質管理に取り組んでいます。宮古市魚市場では「真鱈(まだら)」の高品質管理に取り組んでいます。宮古市魚市場(運営団体:宮古漁業協同組合)では、同市場で水揚げされた水産物の品質向上を図るため、漁業者及び買受人と連携し、「宮古市魚市場で水揚げされた”真鱈(まだら)”」の漁獲から入札・搬出まで一貫した低温管理に取り組んでいます。岩手県内で水揚げされる真鱈の約90%は宮古市魚市場で水揚げされており、その鮮度の良さは高い評価を得ておりますが、一般の方々にはその良さが十分伝わっていないことから、今後は積極的なPRを進めていくこととしています。設立し、同市場で水揚げされた水産物のPR等を図っています。げされた「真鱈」を是非ご賞味ください。認定を受け、全国でもトップレベルの衛生管理市場としての取り組みを行っております。認定について漁船以外の船舶による漁港利用の再開について宮古市魚市場では「真鱈(まだら)」の高品質管理に取り組んでいます。使い方マイページ機能を使うには、javascriptを有効にする必要があります。