亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば人生気まま、B級グルメでいきましょ!こちらのグルメブログは2016年9月より独自ドメインを取得し、以下のアドレスに変更して継続中です。BARホンダ亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば本日の沖縄那覇ランチは、沖縄そばの専門店に行こうと思ってました。大衆食堂のランチにセットでついてくる沖縄そばもええけど、ちゃんとした手打ち麺の沖縄そばも食ってみたいもんね。住んでるマンスリーマンションから近い距離で、評判ええ店がここでした。「亀かめそば」にやって来ました。見た目はラーメン屋っぽく見えますけど、沖縄そばの専門店です。お店入ってすぐに券売機。デフォルトの沖縄そばで450円。「ふーちばー」とは本土の用語で言うと「よもぎ」です。私は、肉系の味が欲しかったので、軟骨そばの小(450円)にしました。壁沿いにカウンター席があり、中央にはご覧のテーブル席。食って、さっとお店を後にするタイプのお店です。先に右側のもんが出されました。「フーチバー」(よもぎ)はまるで、ラーメン屋さんのセルフ葱のように提供されております。軟骨そばでもセットになってるみたい。いちお、全部入れてみたけど、苦い・・・この味は私は草を食べているみたいで苦手です。ほんの少しだけ入れたらよかった。こちらが、軟骨そばの小(450円)。スープの色合いが非常に白いのが特徴ですね。鰹と豚骨がベースやと思われるけど、沖縄らしい薄味。私はいつものように、コーレグースを追加してパンチだしてやります。肉はよく煮込まれており、トロトロ。軟骨部分のコリコリ食感と対比して、非常に味わい深い。これは酒のアテにいただきたいよなって美味しさです。沖縄お馴染みの平打ち麺です。こちらのお店はちょいかために仕上がっていて、そのシコシコ食感が好み。あとで、紅ショウガを追加トッピング。よもぎの味をこれで消し去ります(^^;)500円切る値段帯の沖縄そば屋さんは、那覇にいくつもありますけど、その中でもこちらのお店は麺と軟骨がよかったですね。あともうちょい、出汁にこだわりがあるとええねんけどな~自身としては、豚骨のコクがあれば、好みです。リンク売れ筋商品!プロフィールAuthor:りょう☆★関西B級グルメ情報★☆メールはこちらへ。bkyugourmet@yahoo.co.jp(@は半角にしてくださいね)まとめサイトはこちら!このブログの記事をジャンル別、地域別に分けて、評価ランキング順にまとめサイトを作成しております。下記よりご訪問ください。FC2ブログのテンプレート。