2月に入りましたRecruite昔ながらの❛シンプルなうどん❜を求めて、日々うどん作りに励んでいます。「80歳まで現役で続ける」それが目標です。居心地の良さを感じ、たけ屋に戻ってきました。大将の姿勢から、お客さまの目線で、常に自問自答することの大切さを学びました。久商祭でたけ屋のうどんを出店してきました。台風が早く過ぎて行ってくれたため予定通りの開催で、天候に恵まれ暑いぐらいの一日でした。盛り上がっていたように思います。学生はもちろん、保護者の方や地域の方もたくさん来場されていて、良いイベントだなと感じました。たけ屋は、学生3名と一緒にうどんの実演販売を行いましたが、家庭用コンロ6つを駆使しながらの三色うどん(プレーン・茶・梅)の麺茹でよスープの温めでしたが、学生さんたちのテキパキとした動きで何とかうどんの提供が出来ました。(笑)4時間で目標の'100食‘を大いに上回る販売ができ、充実したイベントとなりました。来年からも継続して頑張ってもらえたらと思う企画でした。