おうちごはん月曜日はお料理する気が出ずメニューも浮かばず、困ります。キーマカレーを作っていなかったのと10月に一時帰国するときのために冷凍すると丁度良いので、キーマカレーを作ることにしました。キーマカレーとほぼ必ず一緒に作るダール(レンティルのカレー)と、今日は以前お友達に教えていただいたグリーンのチキンティッカも。パキスタン人のお友達に教えていただいたレシピなのですが、初めて一人で作ったときは驚くからさだったのでチリペッパーを半分の量に減らしたら物足りず、毎回少しずつ増やして今日はレシピ通りの量を入れたのにあまり辛くない。考えてみると、初回だけレシピの半分の量で作ったような気がします。そのせいかな?チキンティッカは、お友達が作ってきてくださったのはもも肉でしたが今日は胸肉を使ってみました。これはやっぱりもも肉の方が断然美味しい。お友達のはとてもグリーンだったのにずいぶん違う仕上がりに。次回はコリアンダーをもっと増やしてみます。スパイス入りのバスバティライス。ブログを引っ越しました☆ブログを引っ越しました。シンガポールに戻り...今朝、無事にシンガポールに戻りました。ロンドンに戻ってきまし...すっかりブログが滞ってしまいすみません。(03/16)「新しい環境に馴染めなくても。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。