FRIDAY』に出演。PUNPEEさんとおすすめの簡単おつまみ、インド風ポテトサラダのレシピについて話していました。(PUNPEE)じゃあ、せっかくカレー屋さんに来てもらっているので。なんか簡単に作れる、カレーではなくてもいいんですけど、おつまみ的なものとか......。おつまみって結構重要じゃないですか。(カレー屋まーくん)そうね。インド人は酒を飲まないけど、日本の人は飲みたがるからね。(PUNPEE)なんか簡単にラジオを聞いている人でも作れるようなサイドメニュー的なものは?(カレー屋まーくん)基本的に簡単に作って美味しいっていうのは、素材を生かしているようで生かしていないインド料理では難しかったりするんだけども。誰でも失敗しない簡単なやつだと、ポテサラね。(PUNPEE)インド風ポテトサラダ。(カレー屋まーくん)でも「インド風」って言っておいていま思ったんだけど、使っている食材はインド食材じゃなくてタイ食材だったりするんだけど(笑)。俺は「タイはインド」って思っているから。絶対に違うんだけど(笑)。「エスニックは全部インドでいいや」ってことにしているから。普通にポテトサラダ、もうスーパーのお惣菜のとかでもいいから、そのポテサラにタイ料理で使う「シラチャー」っていう赤いチリソースね。(PUNPEE)ふーん。シラチャーはちなみに、普通にそのへんのスーパーでも売っているんですか?(カレー屋まーくん)いま、東京だったらそのへんのスーパーで売っていると思う。17,930Amazon.co.jpで詳細を見る(PUNPEE)へー。それを?(カレー屋まーくん)シラチャーをポテサラに混ぜて、ガラムマサラを振って。それで、あってもなくてもいいけど、パクチーを刻んだのを混ぜたらすげー美味い。(PUNPEE)それは普通にまーくんも出したりとかしている?(カレー屋まーくん)俺も普通に店で出していたし。(PUNPEE)へー。