好き嫌いもほとんどないもんだからピーマンや人参、納豆が苦手なんていう人が結構いらっしゃるけれど私にとってはどれもこれも立派な食材として我が家の食卓には頻繁に上がっているのです。日曜朝市でGETした特大人参はグラッセにしたのです。ハンバーグなどの付け合わせにちょこんと添えてあるアレのことだけど娘が幼い頃この人参のグラッセを作ると人参だというのにパクパクと食べたモノでした。グラッセと言っても私の場合お砂糖は一切使わずそれを指してグラッセと言えるのかどうかわからないけれど私流人参のグラッセの味付けはバター風味マーガリン、あらびき味塩コショウコンソメそれだけです。コンソメ味の人参のグラッセも結構美味しいものですょ奥の細かく刻んだ人参は切る時の面取りで出た人参のカスだけど捨てるのも勿体ないのでお茶パックの中に入れて同じ鍋で煮込んでいただくのですょ食べるものは粗末にしちゃぁいけませんこと「食べるものを粗末にすると目がつぶれる」なんて戒めの言葉があるぐらいですからね今日も美味しくいただきました。一人暮らし・日記にほんブログ村テーマココロの断捨離・丁寧な暮らし・節約ライフこんな記事も読まれています。人参が苦手なんて言わせない私流人参のグラッセ◎朝寝坊した日の夕飯はこのザマです。entry環境が変わると本当の自分が見えてくる。セカンドライフに向けて、あれこれ模索中です。29最新記事ダーマスタンプ無事に届く。↓*不定期更新ですメールフォームコメントはこちらから受け付けています♪*メールアドレスが公開されることはありません。朝寝坊した日の夕飯はこのザマです。