・魚のレモン漬け・コーンサラダ・具だくさんスープ<栄養士のコメント>今日は、風邪予防に効果のあるビタミンC、疲労回復効果のあるクエン酸を豊富に含むレモンを使って、魚のレモン漬けを作りました。レモン果汁、しょうゆ、砂糖などの調味料でタレを作り、油で揚げたシイラにかけて完成です。した味付けで、おいしくできました♬<子どもたちのコメント>今日の給食、美味しかったです。1番好きだった給食は、魚のレモン漬けです。・肉きつねうどん・かみかみスルメ和え<栄養士のコメント>パン、うどんなどの柔らかい食材が多いときは、「かみかみメニュー」を一緒に取り入れています。今日の給食では、さきいかと煎り大豆を入れた和え物を作りました。子どもたちは、煎り大豆に大苦戦していました。学級の先生方の励ましもあり、頑張って完食していました。<子どもたちのコメント>肉きつねうどんが1番美味しかったです。僕はおかわりをしました。和え物もがんばって食べました。きゅうりの酢の物<栄養士のコメント>今日は、カルシウムの多いちりめんを使って、ふりかけを作りました。味付けは、カレー粉パウダーと食塩の2種類でしたが、ちりめんのうま味とマッチして、おいしくできあがりました。子どもたちもおいしそうに食べていました。<子どもたちのコメント>ちりめんをカレー味のふりかけにしたことで、うま味が増したと思います。・鮭の青のりチーズフライ・ほうれん草お浸し・かぼちゃのみそ汁<栄養士のコメント>10月10日は、目の愛護デーです。目の愛護デーかというと、10を横にして見ると1が眉毛、0が目に見えるからです。給食時間の放送で、目の愛護デーについての説明をしました。放送を聞いていた3年生は、「本当だ!眉毛と目に見える!」と言っていました。今日の給食では、夜盲症を防ぐビタミンAを多く含む食材(チーズ、ほうれん草、かぼちゃ)を取り入れました。感想では、かぼちゃのみそ汁がおいしかったという意見が多かったです。かぼちゃの甘みが溶け込んでいました。<子どもたちのコメント>私は、かぼちゃが好きなので、かぼちゃの味噌汁がおいしかったです。・小松菜のごま和え・月見団子<栄養士のコメント>今日は、十五夜です。農作物の豊作を願った行事です。十五夜メニューとして、月見団子を付けました。「あんこが入っていますか?」と、団子の中身に、子どもたちは興味津々でした。みたらしあんが入った団子を食べて「おいしいです!」と、言っていました。夜は、きれいな月が見えるといいなぁ~と思います☆<子どもたちのコメント>全部おいしかったので、全部食べました。団子は、あんこが良かったと言った人もいますが、みたらし味でラッキーと喜んでいた人もいました。・魚のハーブ焼き・カシューナッツ和え・さつま汁<栄養士のコメント>今日、1年生教室に行った時、黒板に『秋のものをみつけよう』と書いてありました。コオロギ、イチョウなど、秋ならではの名前が挙げられていました。さつま汁に、秋が旬のさつまいもとしめじが入っていたので、「今日の給食にも秋のものが入っているよ。わかるかな?」と、聞いてみると、「さつまいも!」「しめじ!」と、すぐに答えてくれました。子どもたちの食に関する興味の高さに驚いた給食時間でした♪<子どもたちのコメント>魚と汁がおいしかった。・ごぼうのサラダ・大根のスープ<栄養士のコメント>今日は、ごぼうのサラダを作りました。私は、パンにはさみ、サンドイッチにして食べました☆<子どもたちのコメント>大根のスープとごぼうのサラダがおいしかったです。・フルーツヨーグルト・一食いりこ<栄養士のコメント>今日は、ハヤシライスを作りました。味がまろやかになるように、チーズを入れていたのですが、溶けきれず固まりになり、「先生、この白いの何ですか?じゃがいもですか?」と、質問されました。チーズだから食べられるよ。答えると、とても嬉しそうに食べていました。<子どもたちのコメント>全部おいしかったです。・酢みそ和え・納豆<栄養士のコメント>今日の納豆は、熊本で獲れた大豆の「ふくゆたか」を使用しています。低学年(特に1年生)は、納豆のパッケージを開け、フィルムをはがし、タレを入れる作業に大苦戦していました。経験を少しずつ積んで、納豆を上手に開けられるようになって欲しいなと思いました。<子どもたちのコメント>そぼろ煮ときゅうりの和え物がおいしかったです。おみその味が好きでした。・ごま酢和え・厚揚げのみそ汁<栄養士のコメント>今日は、キムタクご飯を作りました。キムチとたくあんが入っているため、「キムタク」という名前が付いたそうです。始めは、長野県の学校給食で作られていましたが、「おもしろい!」「おいしい!」と話題になり、全国の学校給食に広まりました。子どもたちは、キムタクご飯が大好きです。4・5・6年生は、陸上記録会後ということもあり、もりもり元気に食べていました!<子どもたちのコメント>私はキムタクごはんをが好きでした。厚揚げのみそ汁に入っていたきのこに時間がかかったけれど、おいしかったです。あと、私は、果物が大好きです。NetCommons。