【今日のレシピ】ほっこり洋風肉じゃが【今日のレシピ】ほっこり洋風肉じゃが2019年01月25日コンソメとバターを使って、いつもの肉じゃがが洋風おかずに大変身!ほくほくとしたじゃがいもの甘みと鶏肉の旨み。それにバターのコクとにんにくの香りが絡み合って、なんとも食欲をそそります。鶏肉をひとくち大に切り、塩・こしょうをする。じゃがいも、玉ねぎ、人参もひと口サイズに切る。きざみにんにくをサラダ油で炒め、(1)を加えて炒める。(2)に水、みりん、コンソメを加え、フタをして煮汁が半分になる位まで煮る。食べる直前にバターを加える。