Mori大戸屋、友人と二人初めて入店しました。かあさん煮定食」と言います。友人は黒酢酢豚の鶏版「鶏と野菜の黒酢あん定食」をオーダー。かあさん煮は、良い油を使っているのでしょう、揚げ物の良い香りがします。出汁が染みて、大根おろしも美味さを引き上げてくれます。黒酢あんも鶏がカラリと揚げられていて、甘み酸味のバランスも良いですね。甘みは水飴でも使っているのか良い感じのベタベタ感です。そこらの中華屋さんのものより良い出来です。友人は五穀米のようなものを、私は白米、大盛にしてもらいました。