スコティッシュもなかちゃんシリーズねこってかわいいですね。うちにねこを飼いました。スコテイッシュフォールドという種類の女の子です。名前は和菓子店なので「もなか」と名付けました。はじめはそんなに興味がなかったのですが飼っているうちに仕草や表情がとても可愛いので写真を撮ったりしてるうちにねこブログを書くようになりました。うちの「もなか」を見ているある時、ふとこの子が「おとーさん!私のお菓子を作って!」と言っている様に感じたのです。うちの「もなか」をモデルにしたお菓子?いいねーとっても可愛いだろうなーと思いが募り、一念発起!ついに商品化にこぎつけた次第です。(親ばかです)まずは第一弾はもなかちゃんの最中です。最中の皮のデザインは小ぶりで耳がたれている表情をいかしました。(うちの子は耳がたれているんです)弊店の最中の皮は佐賀県産の餅米(ヒヨクモチ)を生餅から焼きあげこの道50年のベテラン職人が一枚一枚丁寧に焼き上げているんですよ!芳ばしさが自慢です。餡は北海道十勝産の良質な小豆や手亡豆を使い毎日気持ちをこめて炊き上げた豆の風味を生かした自家製餡です。可愛くて食べられない!と思われる最中に仕上げましたが皆様是非ご賞味下さいね!(笑)ねこは昔から「福」を呼ぶとされてきました。皆様との”ねこつながり”が益々広がりますようにこれからもねこのお菓子をどんどん発表いたします。甘さ控えめで小豆の風味を生かしたスタンダードな粒餡の最中です。開封後はお早めにお召し上がりください。北海道産の手亡豆を炊き上げたあと口さっぱりの白餡最中です。開封後はお早めにお召し上がりください。手亡豆の白餡に地元福岡のお茶「八女茶」を練り込んだ上品な味わいです。開封後はお早めにお召し上がりください。自分で作れる餡と皮が別々になった合わせ最中です。詰めたてのサクサク感が味わえます。開封後はお早めにお召し上がりください。自分で作れる餡と皮が別々になった合わせ最中です。詰めたてのサクサク感が味わえます。開封後はお早めにお召し上がりください。2年前にうちにやってきたねこ。「もなか」と名付けました。耳折れのスコティッシュフォールドの可愛いおんにゃの子で三毛です。目に入れても痛くない位、可愛がっています。笑もなかの毛色は珍しい薄い色の三毛なんです。薄い三毛柄の事を「ダイリュートキャリコ」って呼ぶんだそうです。もなかの綺麗な毛色と「ダイリュートキャリコ」って響きがとても気に入りました。なんとかお菓子にできないものか・・・・そこで閃いたのがロールケーキです。三毛猫模様のデコロール!なんとか仕上がりました。もなかのダイリュートキャリコ柄に近い色と雰囲気を出すのに随分苦労しました。薄いグレーの部分は食用の竹炭ベージュの部分は紅茶ときな粉を使っています。新鮮な卵をたっぷり使って卵の力を最大限に利用して作る生地はシンプルかつ繊細です。お口に広がる卵の香りと甘さ抑えめの生クリームの絶妙なハーモニーは丸ごと一本独り占めにしたくなる美味しさです。うちのねこをモデルにした三毛猫柄のロールケーキ!愛情込めて一本一本お作りしています。最中種を使った新しいスタイルのお菓子です。佐賀県産のもち米のみを使用し焼き上げた香ばしい最中種に厳選したチョコレートとライスパフをのせました。開封後はお早めにお召し上がりください。自家製の黒糖キャラメルをのせオーブンで焼き上げた黒糖キャラメルもサクッとした味わいが絶妙です。開封後はお早めにお召し上がりください。もなかちゃん・ねこミュニティは、ネコが大好きな人たちが集まる、ネコのコミュニティサイトです。大好きなねこの紹介やねこちゃん情報など、サイト上でネコ好きの方同士の楽しいコミュニケーションができる「ねこファンサイト」です。