ときどき+のんたま●ンマときどき+のんたま●ンマ長い間卵を使わないレシピを紹介してきましたが、めでたく?卵アレルギーの解除となりました。Sunday23:08JUGEMテーマ:私の手料理ズワイガニのペッパークラブ最近、蟹づいています。上の弟の嫁さん(義妹)にお金を渡したそう。準備は嫁さんに任せることにしました。俺が買ってきてやるといって福井に行きました」と電話がかかってきました。福井まで婆ちゃんの誕生日祝いの買い物ツアーに出かけたよう。揉め事に巻き込まれないようにと遅くに到着した私たちも合流。下の弟の嫁さんと甥っ子は「福井に行ってきました♪」とご機嫌(笑)。「姉ーチャン、ジャーッと何か作ってくれ」という始末。母を座らせるために台所をチェンジ。仕方なくオマケでもらって来たという甘エビを唐揚げとエビチリに。カニはカニと野菜の中華スープに。茹で蟹と焼き蟹に飽きたから「ジャーっとやっちゃってくれ」という依頼だったので仕方あるまい...。大量のカニが残されたのでした。翌日慌てて蟹のためにブラックペッパーソースを輸入食品店まで買いに行き、ニンニクと多目の油とそのソースで「ジャー」っと仕上げたのが↑の写真。久しぶりのペッパークラブ、黒胡椒が効いてマジウマでした。母も夫もカニにしゃぶりついておりました。本来は、スリランカ蟹を使ったデッカイ蟹のアジア料理ですが、ズワイでもいけました。コレを弟達に食べさせたかったです。蟹は前日に茹でておいたものを使用しました。身近な市販品を中心に使用しています。原因となる物質を含む場合もあります。食材・調味料に替え料理して下さい。ご注意頂きますよう、お願い致します。こんなことがあったよ。