養父市の耕作放棄地をミツバチ畑に再生することによって採れたはちみつです。加熱処理を行っていない生はちみつで、香り豊かで、栄養価も高い商品です。身近に、手軽に食べていただくために毎日1個ずつハチミツを楽しめるポーションタイプとして登場です。養父市の耕作放棄地をミツバチ畑に再生することによって採れたはちみつです。加熱処理を行っていない生はちみつで、香り豊かで、栄養価も高い商品です。身近に、手軽に食べていただくために毎日1個ずつハチミツを楽しめるポーションタイプとして登場です。はちみつ・砂糖はちみつツイート兵庫県養父市で手作業で作られる生はちみつこちらのはちみつは、兵庫県北部の但馬エリアに位置する養父市の耕作放棄地をレンゲ畑に復活させて、はちみつ作りを行っております。中山間地で増え続ける耕作放棄地を再生させるためレンゲやハーブの種を撒き、蜜源をつくり、養蜂業を営んでいます。レンゲ畑に復活させてはちみつ作りを行っております。●美味しいはちみつを搾取レンゲやハーブの種を撒き、蜜源をつくり、養蜂業を営んでいます。■毎日1個ずつハチミツを楽しめる使い切りサイズ!はちみつをより身近に、そして手軽に食べていただくためにポーションタイプとして登場です。毎日1個ずつハチミツを楽しめるようにパッケージしました。紅茶に1ポーション入れるだけで普段の紅茶とは比べられないくらい豊かな味わいがお楽しみいただけます。他のはちみつとはここが違うはちみつは一般的に加熱処理を行っています。取り扱いしやすいためです。残念ながら栄養素や香りが壊れてしまいます。こちらの生はちみつはこの加熱処理を行っていないものです。過熱しない分、加工の際に手作業が多くなり、お値段も高くなります。香りも味わいも含まれる栄養素も「あ、違う!」と驚くほどの差を感じます。マイハニーは全て生はちみつです。季節を感じる花々の香りが広がります。再生した畑で生まれた香り豊かで栄養価も高いはちみつ■再生した畑で生まれた香り豊かで栄養価も高いはちみつ中山間地域農業の改革拠点として国家戦略特区に指定されている養父市。人口減少や高齢化、農業の担い手不足と耕作放棄地の増加などの課題に積極的に取り組んでいます。特区制度を活用し、耕作放棄地に蜜源となるレンゲやハーブなどを栽培してミツバチが集う畑に再生しました。そこで生まれたフレッシュなはちみつを、加熱処理せずに生のままご家庭へ、毎日楽しむことができる香り豊かで栄養価も高いはちみつを家族みんなでお楽しみください。安達哲雄さん地域と自然が共存し、みつばちにとってより良い環境作りを進めてます。このはちみつをスプーン1杯食べていただくことで耕作放棄地を解消し、地域や自然、そしてみつばちとの共存を目指しています。みつばちに感謝しつつ美味しいはちみつをお届けします。■生はちみつのよくあるご質問Q.蜂蜜の主成分は?A.種類によっても違いますが、蜂蜜は糖分約80%と水分約20%で構成され、その糖分中の大部分は果糖とブドウ糖で、これらは花蜜の主成分であるショ糖がミツバチによって分解されたものです。Q.カロリーはどれくらいありますか?A.蜂蜜はカロリーが少なくて砂糖代わりにしてもおすすめです。よって違ってきますが、はちみつの甘みは砂糖よりも強いので、だいたい砂糖の4分の3程度(75%)前後で同じ甘みが出せます。Q.一歳未満に与えてはいけない理由とは?A.天然のはちみつには、自然界に存在するボツリヌス菌がまれに混入することがあり、腸内細菌が少なく、ボツリヌス菌の汚染に弱い、腸が未発達の1歳未満の乳幼児が食べると、幼児ボツリヌス症を発症する恐れがあるためです。Q.蜂蜜の保存方法は?A.湿気が少なく、直射日光の当たらない冷暗所で保管していただくことをおすすめします。常温で保存し、冷蔵庫に入れていただく必要はありません。Q.白く固まってしまったらどうしたらいいですか?A.蜂蜜が白く固まって結晶の状態をもとの状態に戻していただくには、35~45°C以下の低温を維持し、少しずつスプーンなどでかき混ぜながら湯銭していただくと風味が損なわれずに溶かすことができます。掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。