「抹茶のスイーツ」と「旅」が好きなわたし『まっちゃな旅人』が感じたこと、旅の様子、美味しかったもの、興味を持ったもの等々、あんにゅい感じで書いて行こうかなぁ~と。食べたので、それをアップしたいと思います「老舗お茶屋の宇治抹茶パウンドケーキ」(こちら)です。これ、「白餡」が使ってあって、抹茶を生かすために、バターや砂糖は控えめになっているそうです。細かくパウダー状にしたアーモンドも入っているそうですよ。