国内外300店舗へ「京都勝牛」は、平成26年12月に京都からスタートした、定食スタイルである「牛カツ」を広めた人気店です。来日する外国人客までとりこにするほど、行列ができる店舗に成長しています。今回の出店拡大という世界戦略は、「牛カツ文化を京都から世界へ広げたい」という思いを実現させるものです。その計画とは京都勝牛では、現在74店舗ありますが、これを2024年を目標に300店舗まで拡大する事業計画を立てています。年数でいうと「5カ年計画」になります。世界戦略に先駆けて、8月はカナダに初出店する企画です。北米進出の足がかりとして、和食「牛カツ」の店舗状況を追っていくことになります。国内も拡大戦略をはかり、現在の54店舗から200店舗へ広げる計画をしています。路面店以外にも、大型商業施設内のフードコート、主要幹線道路沿いの郊外型店といった今までとは違う店舗展開もしていくようです。他社と提携したフランチャイズ(FC)店も計画に入っているようです。今後、日本でも今まで見られなかった場所に京都勝牛が見られるようになれば、国内でもさらに認知度があがります。五輪を見据えて店舗の急拡大戦略を打ち出した京都勝牛では、2020年の東京オリンピック・パラリンピック、2025年の大阪・関西万博の開催を見据えています。店舗数拡大だけではなく、来店客へのサービスの充実も強化します。牛カツを楽しめるようにハラル対応のメニューの検討ハラルやムスリムの詳細はこちらで確認できます。イスラム圏の人たちで日本に来た人は、全く異なる文化の中でどのように暮らしているのでしょうか。この記事では、仙台市で増えているというムスリム(イスラム教徒)たちの暮らしぶり、様々な活動を紹介します。世間の声から、実際の店舗はどういう状況なのかを探ってみます。都内で出店したての頃はどこも賑わってて、特に新宿東口近くの店舗はいつも行列が出来ていました。今は他の店舗をみてもそうですが、そうでもないところもあるようです。店内が綺麗でサービスも行き届いている声が聞かれます。アジア系インバウンドが家族連れで騒ぐことが気になる方がいました。これは一例であり、先程のハラル対策のように文化の違いをいろいろと考慮しなければならないと思います。牛カツは美味しいけど値段が高いという意見もあります。それが来店に影響する客層は一定数いますので、店舗展開と内部充実は並行でやっていく必要がありそうです。店舗拡大によって質の低下を懸念する声も上がっています。従業員の教育であったり、ちょっとしたサービスでも行わなくなったりと、小さな綻びに注意が必要という教訓いにたコメントも有りました。実際に今でも、店員の対応が追いついていない店舗もあるようです。カツは美味しいけど、ごはんが残念だったという声も聞かれます。肉の状態も店舗によって違うことをコメントしている人もいました。外食産業も全てを完璧にこなすことは出来ないことは承知の上で、拡大に伴う足元のリスクには注意をして、「美味しい牛カツ」の提供をしていただきたいと願います。ご発展をお祈りいたします。日本の医療機関において、訪れる外国人が増えたことから問題が起こっています。現在の対応策と実行についてまとめます。これは、盛岡市動物公園が考えた「春まつり」のイベントです。来園客がじゃんけん大会をして賞品が出るのですが、それがマニアックだと話題を読んでいます。日本財団には、寄付金が届けられるのは珍しいことではないと言います。今回はその額が1億円を越えていてしかも送り主はわからず。前から薬物疑惑があるとして目をつけられていたという「フリーアナウンサーX」。水トク!~マサカの映像グランプリでも紹介この記事では、身近で恐ろしい奇病として「水トク!~マサカの映像グランプリ」でも紹介された内容をいち早く探っています。アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月kaze管理人のkazeです。時事の話題を中心に有益情報を配信していくことがこのブログの目的です。アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月kaze管理人のkazeです。時事の話題を中心に有益情報を配信していくことがこのブログの目的です。