週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)先週、こちらでカキフライが出始めたのを見つけて、早速。昨年初めてこちらのカキフライを頂いたが、一遍で大好きになり、すっかり好物の一つになった。グランドメニューにあるそれは、昨年とは少し変わっている。カキフライ5つ付と3つ付があったはずだが、今年は、5つ付と2つ付の2通り。カキフライとエビフライのセットなんかがあるのは、変わらずだ。お願いするのは、決まってカキフライの5つ付(1,620円)。お馴染みのあさりとベーコンのスープに続いて、ほどなく届く。立体的に盛り付けられたカキフライは、高温でカラリと揚げられ、目と鼻を誘う香ばしいキツネ色。そこにナイフを入れると、牡蠣のエキスがたらりと零れる。口にすれば程よくレアで鮮やかに瑞々しい。好きなのは、この衣の芳ばしさや香りと、牡蠣の身のコントラスト。レモンやタルタルも好いが、そのまま食べるのが個性が一番よく分かる。カキフライも大好きだが、付け合わせのドレッシングの品の良さやと、カレー味のペンネとブロッコリーなんかもそそる。帰り道、煉瓦亭の前を通れば、こちらにも「カキフライ、始めました」という知らせ。本格的な牡蠣のシーズンがやって来た。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。