16:54居酒屋という範疇に入れるには少々無理がある店だ。広く、上品で且つぴかぴかに綺麗な店内。大きな椅子にゆったりと座って本物の料理を味わう。割烹と呼ぶ方がふさわしく、値段も居酒屋の倍ほどはかかる。この店で感動を味わわせてもらったのであえてここで書かせていただく。今年ここまでで食べた最も美味だった物として、迷わずこの紋やでいただいた刺身を挙げる。目が醒める思いだった。余りに鮮烈で妥協なき味に、久し振りに美味というものに純粋に感動して震えた。刺身の盛り合わせは中央に鯖、そして鯖以外は白身ばかりというところに土地柄を感じるが、そのどれもが百点満点としか言いようがない美味さだった。聞けばこの店は卸や市場を介さず船から直接仕入れているという。