左の奥の白い長いものはミョウガのお花です。ミョウガのお花って食べられるそうです。自家製ベーコンのスフレ。タジン鍋で渡り蟹がど~ん!秋の味覚を満喫できました。06日9月のレギュラークラスのメインのお菓子です。「ブール・デゥ・ネージュ」さくさくのサブレ生地にマカデミアナッツを加えさっくり焼き上げます。キャラメルムースを作ります。中はキャラメルサレのクリームキャラメルのグラサージュをコーテング・・キャラメルずくしのアントルメ~写真は明日アップしてブログでご紹介いたします♪サブは「黄金芋」さつまいものおやつです。03日9月に入り元気にレッスンを始めました。女子が来てくださいましたプライベートレッスンさせていただきました。個別にメニューを組ませていただけます。フィナンシェの4種類を作りました。純粋に美味しいスイーツが作りたいってそのハートに感動でした。家に帰り着くのは11時過ぎくらいかな。気をつけて帰ってね~甘い物好きなご家族が楽しみに待ってくれてますね。勇気を出してコンタクトとってきてくださったそうで。02日9月に入りました。ふかし芋ではありません。芋の形に作ったお菓子です。