その他出来事2018年1月11日は?今年は木曜日です。鏡開き正月に年神様に供えた鏡餅を雑煮や汁粉にして食べ、一家の円満を願う行事。武家社会の風習だったものが一般化した。刃物で切るのは切腹を連想させるため、手や木鎚で割ったり、砕いたりする。「切る」という言葉をさけて、「開く」という縁起の良い言葉を使っている。地方によって日が違い、京都では4日に、ほかに20日に行う地方もあります。鏡餅という名称は、昔の鏡の形に似ているから。年神様のお供えする神聖なモノです。奈良県の長龍酒造が2009年(平成21年)に制定。この日は鏡餅を開く「鏡開き」の日であるが、樽酒の蓋を割って開けることも「鏡開き」ということから。~鏡開きの準備から実施までの流れ~そもそも樽酒って?通常は普通酒か本醸造酒を入れたものです。特定名称酒に分けられない日本酒の事。今は純米酒や吟醸酒は、それ自体に香りや味わいなどの個性がある日本酒じゃなく、酒どころの地元で愛されている、愛されて来たき日本酒が普通酒です。香りが高いわけではない日本酒が、素直に樽の香りが乗りやすいため樽酒に向いています。普通酒か本醸造酒が使われています。樽のサイズがいくつかあります。5升:9リットル※1斗は18リットル塩の日1569(永禄11)年、武田信玄と交戦中の上杉謙信が、武田方の領民が今川氏によって塩を絶たれていることを知り、この日、越後の塩を送ったとされている。この話が、「敵に塩を送る」という言葉のもととなった。製造過程紹介その他出来事1978年(昭和53年)ソ連の宇宙船「ソユーズ26号」「ソユーズ27号」、軌道科学ステーション「サリュート6号」が、史上初の3つの宇宙船によるドッキング1995年(平成7年)4PMが歌う『上を向いて歩こう』が全米ヒットチャート10位。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。」etcRECOMMENDこちらの記事も人気です。