(木)Tweet80おいしそう!おだしをとる時、かつお節も昆布もたくさん使うのに捨てるのがもったいなくて考えたレシピ。だしに使う時、半日ほど水に漬けているので凄く柔らかくて美味しいです。小さじ1作り方5〜15分だしを取り終わった昆布を一口サイズに切り、鍋に入れる。A以外の材料を全て入れ、弱中火で煮詰める。焦げないよう、ときどき混ぜながら。容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。ワンポイントアドバイス※だし昆布は半日、水に浸してから“だし”に使ったものを使用しています。*煮詰まってきたら焦げやすいのでヘラで混ぜ続けて下さい。*清潔な箸で取り分ければ市販のものと同じように、日持ちします。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!かんざきあつこ(a-ko)*双子を含む小学生3人の母。「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。