食事をどう見直しすればいいの?まず、塩分は1日6g未満に抑えます。高血圧の治療でも、まず減塩することが重要ですので同じですね。塩分の摂取を減らせば、血圧が下がり、降圧薬を減らすことも可能。)これを6g未満まで減らすように努力しましょう。この塩分には、食事で摂るすべての塩分が含まれています。塩分は量がわかりやすい調味料として用いられるだけでなく、いろいろな加工食品に、あらかじめ含まれているので注意しましょう。薄味でもおいしく食べられるように調理を工夫します。基本的には、塩味を平均的につけるのではなく、1品だけに集中させて献立にメリハリをつけると良い感じになります。薄味の料理は、きちんとだしをとってうま味を生かす、お酢やレモンなどの柑橘類で酸味をつけたり、味にコクのあるゴマやナッツ類などを利用します。スパイスや薬味、香味野菜などをアクセントにするといった工夫で、おいしく食べることができます。わかってはいるけど独り暮らしで、作るものもおっくうだ。宅配メニューもネット通販で手に入り自宅まで届けてもらえるという便利なシステムがあります。それを、うまく利用するのも1つの手ではないかと思います。塩分量の一例1日の塩分摂取目安量がわかったところで、調味料や加工品にどのくらいの塩分が入っているのかわかりにくいですね。一例としてあげてみたいと思います。狭心症や心筋梗塞と診断されたら、食事の中でもとくに脂質の取り方に工夫が必要です。魚の油や植物性の油に含まれる不飽和脂肪酸に分類されます。コレステロールを減らす働きがあります。不飽和脂肪酸は一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分類されます。血液中の脂質の濃度を低下させます。動脈硬化を防ぐ効果が認められています。摂取量を増やすように進められています。魚の油にふくまれるエイコサペンタエン酸(EPA)ドコサヘキサエン酸(DHA)や植物に含まれるαリノレン酸で、αリノレン酸は体内でEPAやDHAに変換されます。EPAやDHAは、サバ、いわし、さんま、など脂肪の多い青魚に豊富。αリノレン酸は、アマニ油、しそ油、えごま油にとくに豊富に含まれています。脂肪酸は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分かれています。飽和脂肪酸の作用はコレステロールや中性脂肪を増やす。(オメガ9系)の作用はLDLコレステロール(悪玉)を減らす。おもな食品・・・オレイン酸:オリーブ油、なたね油など多価不飽和脂肪酸はオメガ6系とオメガ3系に分かれています。オメガ6系の作用はLDLコレステロールを減らしますが、HDLコレステロールも減らします。おもな食品・・・リノール酸:べにばな油、ひまわり油、綿実油、コーン油、ごま油オメガ3系の作用は中性脂肪・LDLコレステロール(悪玉)を減らし、HDLコレステロール(善玉)を増やします。動脈硬化を予防するには、脂質のとり方に注意を払うと同時にコレステロールの対外への排出を助ける食物繊維や、LDLコレステロールの酸化を防ぐ抗酸化ビタミンの豊富な野菜をしっかり食べることも大切です。コレステロール値は低ければよいわけでもないコレステロールには悪玉コレステロールと善玉コレステロールがあります。細胞膜やホルモンの材料などに使われます。このとき使い切れなかった余分なLDLを肝臓に戻すのが善玉(HDL)の役目です。そのためHDLが少ないと、血液中にLDLが過剰になり、粥腫が作られるのを促進してしまいます。心筋梗塞をおこした人の4分の1は、HDL(善玉)コレステロール値が低いということがわかっています。狭心症や心筋梗塞の再発を防ぐには、ただ総コレステロール値を下げればよいのではなく、中身のバランスが重要で、LDLコレステロールは減らして、HDLコレステロールは増やす必要があるということです。実は、体内のコレステロールの70〜80%は体内で合成されています。合成の際に原料となる食べ物からとった脂質や糖質に注意を向けるべきという指摘もあります。食品から直接とるコレステロールの割合は低いといっても脂質異常症の人の場合は体内でコレステロールを調整するしくみがくずれていることがあるので、コレステロールを多く含む食品は控える必要があります。コレステロール摂取量の目標は、1日300mg以下です。LDLを減らし、HDLを増やすには、おもに肉類や乳製品に含まれる飽和脂肪酸の摂取量を控え、EPAやDHAが豊富な魚やコレステロールを体外に出す働きのある食物繊維を意識的に摂る食生活がよいです。酸化したLDLは血管壁を傷つけ動脈硬化を進行させるので抗酸化作用のあるビタミンC、E、βカロテンなども欠かせません。バランスよくとりましょう。コレステロールのバランスを保つには適度な運動も効果的でよく歩く人はHDL(善玉)値が高いという調査結果があります。(厚生労働省の平成14年国民栄養調査)コレステロールの多い食品コレステロールはおもに卵や魚卵、魚介類、レバーなどに多く含みます。51mg肥満について生活習慣病の原因の1つで必ず取り上げられる肥満。肥満は、血圧、コレステロール値、血糖値、のどれを改善するにも体重管理が必要ですが、太っている人はやせるだけでそれぞれの数値が改善することがあります。肥満の一番の原因は、食べ過ぎです。腹8分目を心掛けることで、食べ過ぎを防ぐといいです。早食いは脳が満腹感をキャッチするまえに食べ過ぎてしまうので、ゆっくりよく噛むように意識しましょう。食べ過ぎてしまったら、翌日の食事で調整します。食事量を減らしたときに注意しなければならないことは栄養の質を落とさないようにするということ。脂質は控えめにし、野菜や海藻、豆類などで、ビタミン・ミネラル・食物繊維をしっかりとることが大切です。少量の量で品目数を増やすと栄養のバランスをとりやすくなります。食事は1日3回、決まった時間に摂るように意識しましょう。寝る直前に食べるなどの習慣は基礎代謝を落とし、余分な脂肪を体にため込む原因となっています。間食に食べるお菓子はエネルギー量の過剰、糖質や脂質の摂り過ぎに結び付き、血糖値やコレステロール値を上げる原因になります。ガマンがストレスになることもありますが、たまに食べる程度にして、基本的には間食は控えるようにします。お酒はほどほどに内外のさまざまな研究で、男性は、ほどほどの量の飲酒で狭心症や心筋梗塞をおこす確率がさがり、女性では狭心症を起こす確率が下がるという結果がでています。適度な飲酒であれば、HDL(善玉)コレステロールを上昇させて動脈硬化を予防するというデータもあります。飲み過ぎは血圧を上昇させ、中性脂肪を増やします。食欲も増進させるのでエネルギー量の過剰を招くことにも。日本酒なら1合、ワインならグラス2杯弱、焼酎(25度)ならコップ半分ウイスキーならダブル1杯程度です。これは1日に1種類を飲む場合の量で、種類が違えばよいというものではありません。飲み始めると適量では終わらない。いう人は、最初から飲まないほうが賢明です。狭心症をおこしている人に、適度の飲酒は厳禁です。いうと、アルコールには血管を拡張する働きがある一方でアルコールを代謝する過程でできるアセトアルデヒドという物質に血管を狭める作用があり、狭心症の発作を誘発する危険性があるからです。関連ページ危険因子をチェックしてみましょう自分はどの危険因子に該当しているのかチェックしてみましょう。セックスについて狭心症になったらセックスはしても大丈夫なのかについて、わかりやすくまとめています。狭心症にならないために、運動は決めてとなります。適度な運動量について、わかりやすくまとめています。ストレスを減らす環境を整える狭心症予防のために、ストレスを減らす環境を整えるにはどうするか、わかりやすくまとめています。旅行で気をつけること狭心症で旅行に行くとき、気をつける事について、わかりやすくまとめています。狭心症になったら食事療法は、どう気をつけるのか?について、わかりやすくまとめています。