シュトーレン食べ比べ(01/15)グアムのシナモンロール(01/13)富山干柿(12/20)デリフランスベーカリー(12/15)最新トラックバックここはひとつ穏便に。(10/11)横浜ブログ(04/18)甘い生活(04/08)むしょくのひび。職業:マカロンマニア趣味:食べること自己紹介:マカロンを追いもとめて日々努力しています。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Mon)チーズフォンデュ冬の寒い時期に、日本のお鍋のように、皆で鍋を囲んで食べたくなる冬の代名詞「チーズフォンデュ」。一般的なチーズフォンデュはエメンタールチーズとグリュイエールチーズの2種を使用して、白ワインとキルシュで、香り付けにレモン果汁・ナツメグを加えてつくるものですが、今回は手軽に本場スイスのチーズフォンデュが楽しめるチェスコの「エミーフォンデュカルトバッハ」を使いました。ソーセージにパンや野菜等の具をつけて食べるチーズフォンデュは最高です。エミーフォンデュは、少々白ワインとキルシュブランデーが強いですが、大人の味わいです。