淡路島に移住して3年。淡路島の観光・グルメ情報や日々の暮らしを発信していくブログです。2019年11月19日Tweet12時前に入店したのですが、僕らが着席した時点で満席。高校生から若者、おじいちゃん世代まで、男女を問わず支持されています。店主の接客が素晴らしく。忙しくてもニコニコの店主さん、人気の秘密はその辺にもあるのかも。麺屋ZOEは、気分よくラーメンを食べられるお店ですよ〜。麺屋ZOEのアクセス麺屋ZOEは、淡路島の中央・東側の志筑エリアにあります。海と反対方向に曲がって150mくらい(←適当です)。県道88号線沿いにあります。のぼり旗も出ていますし、カーナビに住所をセットしておけば問題なく到着できるはず。駐車場はお店のすぐ横と、建物の裏にも。店内はカウンター席(8人くらい)と、4人用のテーブル席が2つ。周囲の壁はコンクリート。色々なシールで装飾されていて、わりと賑やかな感じです。入り口付近は、フィギュアなども置かれていたりして。見ると、ラジカセが置いてあったり、ワンピースやラーメンマンも。このミニ四駆のエンペラーを見た時は、店主が同年代であることを確信しました🤗ダッシュ四駆郎、見てたわぁ。・・と、話が脱線しましたが、店内は少し昭和レトロな雰囲気をまとっています。麺屋ZOEは、とんこつ、味噌、塩、しょうゆ、大きく味は4種類。その上で、じゃじゃ麺や冷麺など、ラーメンの種類は幅広いです。使用されている2種類のスープの特徴やオリジナル麺など、麺屋ZOEのラーメンの特徴がメニュー表紙に書かれていたので、以下抜粋です。【鶏ガラスープ】は若鶏のガラに甘味を出す野菜、香りを引き立てる魚介類をブレンドし、弱火でじっくり炊き込んだアッサリとしたスープとなっております。【豚骨スープ】は、ロース骨を白濁するまで炊き、豚骨の風味を損なわないよう仕上げております。【麺】二種類のスープに合わせる麺は店主こだわりのオリジナル細麺。全粒粉を配合し小麦本来の香りと味を残し、スープとの相性を考え飽きの来ない味を追究しました。麺屋ZOEメニュー表示より抜粋ラーメン以外にも、ご飯物や一品系のおつまみが用意されていて。一つは、一番人気の野菜盛味噌。煮卵がセットで付いてくるのは珍しいかも。いけるんですが、スープがピリッと辛い。麺は細麺ストレートです。一品は、3番人気の塩チャーシューをいただきました。塩の方は、スープが優しい😁わりと、あっさり系。麺はこちらも細麺ストレートです。なってくると、ランキング2位のネギ盛とんこつも気になるよね〜。ZOE当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。淡路島BASE(みやうち・ふとし)家族で淡路島に移住して3年。仕事も遊びも、好きなことだけしながら生きていきたい派です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。-家族で淡路島に移住して3年。仕事も遊びも、好きなことだけしながら生きていきたい派です。淡路島BASEとうちゃんさん、コメントありがとうございます!流れのない場所で助かりました。本当に落ちどころが良かったと思います。さんうわー、落水!しかも冬場の夜って危なかったですね。磯用の靴は必須ですかねー。さん飲食店やイベントの記事、いつも楽しく読ませて頂いてます。淡路島生まれ淡路島育ち・ふじおみと申します。淡路島BASE加茂さん、コメントありがとうございます!今年初めてのハッピーアイランドですかね。