)白山市の「発酵食」を身近に感じてもらうために市が開催している「発酵食まつり」の期間に合わせ、平成28年12月9日(金)に、明光小学校を除く市内全小中学校で「発酵食給食」が実施されました。明光小学校では12月12日(月)に、白山市長との交流給食会に合わせて「発酵食給食」が実施され、白山市の珍味の「ふぐの子」を使用したパスタや市内の酒造会社の酒粕を使った粕汁などが提供され、発酵食品や給食の話をしながら楽しく食べました。生徒たちは、「ふぐの子の触感がプチプチして美味しい」「粕汁甘くて美味しい」などと話しながら食べていました。ランチルームには、食欲をそそる給食の良い香りが漂っていました。交流給食会を始める前に市長さんからお話をいただきました。発酵食品についてのお話をしていただき白山市の発酵食品への理解を深めました。お迎えし給食をいただきました。普段の給食の話や学校では今どんな勉強をしているかなどいろいろな話をしながら給食を食べていました。地元食材に感心をもつ工夫がされていました。3年4組へお邪魔し給食風景を見せていただきました。このページは役に立ちましたか。その他ご意見、ご感想をご記入ください。※なお、お答えが必要なご意見はこちらではお受けできませんので、ご了承ください。(市民課の一部業務については延長しています。