コルテ(Korte)1984年に設立されたワイナリー(お父さんの時代)元々は1930年頃ひぃおじいちゃんがはじめたが、第二次世界大戦から1984年までは休業。ブドウ栽培とワイン醸造の長い伝統を息子コレニカ・マティ氏(KorenikaMatej)によって継続されています。コレニカ氏とモシュコーン氏が共同経営をしていた為ワイナリーの名前になっている。Tina)ワイナリーを始めた頃はブドウ畑は7ヘクタールだったが、現在は7ヶ所、全部で25ヘクタールの畑を所有。撮影した畑は1/7の場所で3ヘクタール畑に約1万本のブドウが植えてある。この辺りには30程のワイナリーがあります。この地域は比較的、晴れが多く、太陽がふりそそぎ、さらに海からの風や地盤のミネラルも多く、乾燥することもないので、ぶどう作りに適した地。高品質で定評があるのはフランスのボルドー地方と緯度が同じであるこの地方のワインは当然品質が良いと言う理屈らしい。ここで生産される85%はスロベニアで消費され残りの15%はイタリア、フランス、ポーランドに輸出している。1年に1回、毎年8月終わり〜10月に収穫する(天候によります)育てているブドウの種類は全部で9種類、11種類のワインを作っている(内7種類の白、4種類の赤)1年に8万〜10万本醸造。ブドウは収穫して樽に入れてから10ヶ月〜3年寝かす。20歳未満の方には販売が出来ません。ご注文の場合は年齢の確認をさせて頂きます。