「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。駅の中でどっちに行ったら良いんか、どっちに出たらええのかで迷ってしまう。下調べして行けばいいんやけどね。「まっ、なんとかなるやろ。そんな具合で、多少迷う事を前提として、早めに出発する癖が付いた。やってきたのは"慎"という新宿界隈の有名店の1つ。お店に到着してメニューを見ると~・・・、英語・ハングルも併記されたメニュー表。方が来る事も多いんやろうな~。新宿駅からここへ来るまでに、外国人観光客の方に道を聞かれたし・・。待っていると、どんどん人が集まってきて、アッと言う間に行列が出来た。私の後ろに並ばれた方は、中国の方かな。そんなこんなで、私は『かしわ天ざる大盛(1000円)』んなーっ!!これは・・凄まじく巻き巻き!!!巻いた盛り付けと言えば情熱トルネードですが、この巻きっぷりは、それを上回るなぁ・・・。・・・なんか・・・・アンモナイトみたい。麺を一筋引っ張り上げてみると~・・巻き巻き故に少し引っ張り出すのに苦労します。思い切って引けば、折角の盛り付けが崩れてしまいそうで・・・なんだか勿体ない。まっ、結局食べている内に崩れてしまうのですが。麺は瑞々しく、程良い熟成感を感じるグミ感強い麺。固さ・ガッシリって感覚は無いけれども、しっかりとした麺肌・内側にある弾力のコシ!!関西讃岐系に近いかな。例えるなら「踊る」とかに近い系統。伸びる伸縮性があって、引っ張っても巻き巻きでスッと麺が抜けず、にゅーって反発して麺が戻ろうとするのが面白い。かしわ天は小振りでパクパク食べれる。見た麺のインパクトもあるし、麺の印象が強く、麺勝ちな印象に思えてしまう。_)m↓↓↓ブログ、かなり稀にTwitter。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。