usBlogShop2016年11月、愛知県田原市の最北、渥美半島の付け根にある六連町の、ある大根農家を訪ねたことから、この旅ははじまった。旅のきっかけは、「大根を作る農家が少なくなっている」という、どこからともない話。野菜・大根が農家から不人気とは、一体どういうことなのか。真相を確かめに大根農家に会いに行ってみようと、私たちは人づてに知り合ったある大根農家のもとを訪ねた。私たちはこの町で、計5人の農家たちと出会った。1人は現役の大根農家、ほかの4人は大根農家が紹介してくれたキャベツ農家で、彼らはみな元・大根農家である。大根畑で埋め尽くされていたという六連町は、現在はどこまでもキャベツ畑が広がる、日本有数のキャベツの産地だ。「産地」という時間と空間を生きる農家それぞれの中には、さまざまな言葉や映像で作物や土地に関する記憶が形づくられている。す中で、彼らが詩人のように作物を何かにたとえる言葉や、風景や気候の小さな変化に対する細やかな感覚に驚かされた。その人だけのパーソナルな記憶として存在している。それらは、全体としてこの町の辿ってきた運命と、今は見ることのない町の風景を浮かび上がらせている。「単一栽培」という現代特有の農業のかたちがあってこその、「見渡す限りの大根畑/キャベツ畑」。それは、一見土地に深く根付いているようで、経済や時代の状況で、突然オセロをひっくり反したように変わってしまう。危うく、はかない風景が、今も六連町にはある。02/04/2017六連町が大根の町からキャベツの町へと変化していった流れを、過去の地図や写真、資料とともに見ることができるタイムライン。白い線は大根、緑の線はキャベツの、それぞれの収穫量の推移を表している。インタビューをした農家たちの言葉から、それぞれの農家が大根をやめてキャベツを選んだ理由、大根を続けている理由が見えてくる。会場では六連町での取材のひとコマを切り取ったムービーも上映された。「重くて安い」大根の未来を探る、切り干し大根の実験。農家へのインタビューを収録したブックレット。青木遥香Book六連町で出会った計5人の農家へのインタビュー全編を、写真やリサーチマップとともに収録。pages5人の農家のインタビューを、日本語・英語バイリンガルで収録。「わたしたちのたべもの」プロジェクトについてグローバル化や食品産業の発達から、自分が口にするものの出所がわかりにくい時代になりました。「食」は、私たち誰もが日常的に行う行為であり、生きていくためには必要不可欠です。食は大昔から、政治や文化、経済などと深くつながっていて、土地で採れるものを食べるというローカルな側面もありつつ、世界的な時代の流れとも密接に関わってきました。食材は食べ物であると同時に、生命でもあります。私たちは、食べることで他の生命のエネルギーをもらっているのだということも、大量生産の食品を食べる際には忘れがちです。「わたしたちのたべもの」プロジェクトでは、誰もが日常的に食べる食材、食にまつわる行為や現象をリサーチをし、私たちの生活がどのように世界や自然とつながっているか、ということを展示や出版物、プロダクトなど、さまざまなビジュアル・メディアを通して伝えることを目指します。Preferences。