メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~メタbowの“そうだ!なんか喰いに行こう♪”~黄身が割れるだけであふれだす幸せ~タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。pageRSSBookmark初鯨の友人とともに日曜日の築地にGO!!「鯨の登美粋@築地場外」(2)札幌から帰還した翌日の事、ゆっくり休むという事を知らないオイラは、友人を誘って日曜の築地にやってきました。日曜の築地に来たって目ぼしいお店はほとんど休みで、観光客向けのおみせばかりなんですけど・・・そんな日曜の築地ですが、ここは頑張って営業中ですwwそう、休むって事を知らない「鯨の登美粋(とみすい)」さんです(^^)最近はメディアへの露出も多くて、繁盛してるのかな。店頭に立つMさんに挨拶して、初鯨の友人を連れていざ店内へ♪こちらのMさんとはイベント等でちょくちょく会うので忘れてましたが、こちらへ昼に来るのは初めてだったりします。いう事で、ランチタイムの名物メニュー「登美粋丼(とみすいどん)700円」をオーダー♪(あー、ランチメニューを撮ってくるの忘れてしまった。orz)丼の上には、丼からはみ出たエビフライ・鯨カツ・鯨の天ぷらの揚げ物3種が乗っています。「鯨の天ぷら」くじら特有の香りはありますが、タレが染みててしっとりした天ぷらですね。天ぷらと言うよりはフリッターに近いかな。薄切りにされた鯨肉とサクサクした衣のバランスが絶妙な鯨カツです。初鯨の友人の反応も見てみたかったからねww「赤身の刺身、本皮乗せ」これは、そんなに癖もないので馬肉に近いかな。友人の反応が一番良かったのはこれだったかな(^^)塩で食べるのですけど、赤身部分と脂身の旨味のバランスが良くて美味しかったです。Mさん曰く、厚切りにすると脂の方が勝ってしまうと言ってましたけど。同じ場外にある「東印度カレー商会」のカレーを使い、エビフライなどが乗った「登美粋カレー」なんてメニューも始めたそうなので、そちらもチェックせねばw今は鯨が中心と言うより、ほとんど鯨オンリーなメニュー展開ですが、鯨の良さを引き立てるような、もっと他の食材とのコラボがみてみたいですね。気に入っていただけたら拍手してくれると嬉しいです。12:18:14うん、最近は出たって聞いてないねーwwつーか、最近は行けてないのでストレスが(爆)鯨フライ...鮪フライ。NEXT≫プロフィールメタbowブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。