えっ?今茹でてたの、俺の注文1人分!?うは~、笊の上に麺が山になっとります。麺をダシに浸けずそのままチュルッと食べてみると・・・。このボキャブラリーも文才もないこんな私ですが、この印象にビタッと当てはまる言葉を見つけた。滑らかな麺肌でツルツルっと口に滑り込んでくるのですが、噛むとこれが一変して、バキーッときてガッときて。冷し絞めらており、とても強い弾力感。引っ張ってみても強い反発感があります。これはパネェ!ってやつだ。この表現について、勝手に自己満足。ただの固さって感じでは無いんやけど、ここまで強靭なタイプだと食べた時に、やや固いような印象にもなってしまう。ここは氷水で絞めず、あえて普通に水で締めただけの状態で食べてみたい、食べてみるのもアリかなって思う。・・・そんな風に思った事って過去にあったけか・・??しかし、ボリューム満点だ。価格は関西の価格帯で、岡山の相場からすると高い印象があるけど、大盛無料でこれだけのボリュームがあって、しかもこのハイレベルな麺。「ほわぁ~、食べた~。」という満足感があった。その満足感こそが、良いお店の証だと私は思う。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。詫間店>>コメント山奥の篠山市に、このズキューーーンなうどんがあるのがええやろ(笑)こちらは、あの伝説の「じょーの部屋」(未婚時代バージョン)でも取り上げられている篠山市では、大変貴重なお店なんよ。重さで注文出来るのが素晴しい。▲>>詫間の雀さんええっすねぇ~。実際行ってみて「ほな、ちょっと行ってくる!」って、私にとっては簡単に行けそうな場所じゃなかったので、良い機会でした。当初は定休日の水曜日に篠山口へ行く予定だったのですが、上手く変更できて良かったと感じてます。"大"以上の量の注文はちと怖いっす。Map(TM)のエージェントに掲載いたしました。訪問をお待ちしています。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。