スポット2017-03-10アルクマールのチーズマーケット(3月31日ー9月29日)オランダ北部アルクマール(Alkmaar)では、3月31日から9月までの毎週金曜日の朝10時から、何世紀も昔から伝わる由緒ある方法でチーズが取り引きされているのを見学できます。Waag広場でチーズが取り引きされるようになったのは1365年の昔からで、この頃はまだ町のチーズ用秤は1つしかありませんでした。チーズは朝早くから並べられ、市の支配人と業者がチーズをチェックします。重さにして3万kgにもなるチーズ・キャリアー(チーズを運搬する人)という人たちの存在がなければ、チーズ市のあの壮観な光景は見られなかったかもしれません。プレイサー(並べる人)、スローワー(投げる人)、それにスケール・マスター(計量の責任者)のような人たちも、チーズ市で重要な役割を果たしています。いずれも多くの伝統を持つギルド(組合)の一員です。扱いオランダオランダ・ニュース広告について広告の申し込み。