■作り方1:大根はすりおろします。野菜は食べやすい大きさに切り、牡蠣は水洗いします。2:鍋に旨味スープベースと大根おろしを入れて、ふたをして中火にかけます。3:沸騰したらしめじを入れます。4:さらに沸騰したら、牡蠣を入れます。5:牡蠣に火が通ったら野菜を入れます。*野菜はすぐ火が通るのでシナっとなったらどんどん食べましょう!*入りきらなかった具を足しながら、召し上がってください。写真を撮るのが難しいほど、野菜はあっという間に火が通ります。分量に関係なく、牡蠣も野菜も食べられるだけたっぷり用意して、鍋を囲んでワイワイしながらどんどん食べてください!煮込んだ大根おろしから甘みが出るので、スープごと食べるのがオススメ。ネギやパクチーなど、香りの強い野菜を選んでプラスしてもおいしいです。シンプルな材料ですが、お酒にもよく合う、ちょっと大人な鍋です。〜玄米おじや〜鍋のスープが残ったら、炊いた玄米やもち麦などを加えてさっと煮ます(もちろん白米でも)。仕上げにごま油と醤油を少し垂らして卵でとじます。見た目地味〜ですが、大根おろしの甘み、牡蠣のだし、香り野菜の風味がマッチした絶品のおじやです。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。