舌平目の中華蒸しの作り方。レシピmomo.レシピmomo.ブログ『幸せへの一歩』のカテゴリー『レシピmomo』を抽出、編纂しました。シーフードパスタの作り方。スパゲッティのレシピ煮豆の作り方。>2007年12月18日07:07舌平目の中華蒸しの作り方。】1.舌平目に軽く塩を振っておきます。2.耐熱皿の上に、縦半分に切った白ネギを川の字に並べ、その上に魚を置きます。3.魚の上にショウガを並べ、酒・ガーリックオイルを振りかけます。4.蒸し器から蒸気が出たら皿ごと魚を入れ、中火10分で蒸し上げます。5.糸状に切った白ネギ(白髪ネギ)をひとつかみ載せ、サッとしょう油を振り、小鍋でアツアツに熱したゴマ油をかけて出来上がり。熱したゴマ油は、飛び跳ね易いので、ヤケドに細心の注意が必要。シーフードパスタの作り方。スパゲッティのレシピ煮豆の作り方。