食文化スタジオにてリコッタパンケーキの講座をさせていただきました。カメラマンのサイトウムツミさんにリコッタパンケーキ2パターンの写真を撮っていただきました。パリのカフェ風・・ナチュラル風は朝、例えば日曜日のブランチに2人で食べているような感じで。2人分のパンケーキがあり、朝日が入っている感じです。した側面に注目してくださいね。プロのカメラマンが撮って下さっているのでこの厚みがで表現できています。違いますね~すばらしい~パリのカフェにパンケーキがあったら、こんな感じ!?パリのカフェにはパンケーキはない!とフランス人から怒られそうですが。お茶を飲みながらおやつにパンケーキを食べている感じです。ヨーグルトを混ぜたさっぱり生クリームを添えました。写真の撮り方そして、写真のためのお料理を仕上げるときもポイントが変わってくると思います。上手に説明できなくて申し訳ありませんでした。皆様と楽しい時間が共有できてとっても楽しかったです。今日はレギュラースタンダードクラスのレッスンでした。素敵にできあがりました。サービスでお付けしました。まわりがさくっと中はふんわり~で美味しくできました。>>>お菓子研究家macoの活動や日常の出来事などをつぶやきます。メッセージを入力してください。