FISTYの拝田昇です!昨日は小樽あんかけ焼そば親衛隊が『復活版!北の収穫祭ワインカーニバル』に出展させて頂きました。ワインカーニバルには初めての出展ということと、気温がちょっと低そうで温かい食べ物が喜ばれるのでは?という予想から当初より多めの食数を用意しました。!ふたを開けてみると10時の提供開始からたくさんのお客様にお並びいただきなんと13時には提供終了となってしまいました。楽しみにしてくださっていたお客様には大変申し訳なくお詫びを申し上げます。我々としても予想外でした。毎回のことですがこの食数が頭痛のタネなんです。小樽あんかけ焼そば親衛隊はボランティアで結成している市民団体です。営業マン、元新聞記者などで本職の料理人というのは1人もおりません。イベント等で出展のお誘いを頂き、メンバーが集まって小樽のソウルフードである『あんかけ焼そば』を提供するという形をとっています。イベント出展で食材が余ってしまうとまるまる廃棄せざるを得なくなります。店舗を持っていれば余った食材はそちらで使用するということが出来るのですがそういうわけにはいきません。予想外と言えば仕立て屋の注文で予想外だったのは『白いスーツ』の問い合わせが意外に多いこと。『白いスーツ!?️』『いつ着るの!?️』と思いましたがお話を聞くとどうやらあの大スターのライブに着ていくためなんですね!!そう『矢沢永吉』さんのライブに。いう方がたくさんいらっしゃるんですね?私は矢沢永吉さんは全く守備範囲外なので詳しい方にお聞きしたら80年代はこういう形のスーツとか最近はこういうのとか色々あるようですね。お聞きした感じではうちでも対応できそうでした。説明させて頂いてます。・・・残念ながら実際にはご注文頂いたことはまだありません(笑)やっぱりオーダーとなるとそれなりのお値段になりますし白いスーツだと普段は全く着れませんからね。