Coastでは1食だけ、自由に食事をしたので、そちらについてのリポートです。Chipsがどこでも食べられるのですが、オセアニアのはすっごい美味しいのです!食べてびっくりするほどなんですよ~!(期待していないからか?)まず魚が新鮮であることは基本中の基本です。Barramundi,,,他の国にはない魚も。私の好きなのは、Snapperです。Chipsとレモンウェッジをバサバサっとくるんでくれるので、それを抱えて帰ります。今回は、アリオリ、スイートチリソースを付けてもらいました。高カロリーですが、一回は食べないと気がすまないんですよね・・・。placeが超お勧めです。どっちも店の名前は分からないですが、行けば分かります。(笑)NZのAucklandはSwashbucklersというヨットハーバーにあるレストランがお勧め。出張先で食べたニュージーランドとオーストラリアのおいしいものをご紹介したいと思います。ニュージーランドご存知のとおり、ラムとシーフード、新鮮野菜がおいしい、食の宝庫です。Oyster、岩牡蠣です。小さめのクリーミーなオイスターは何個食べても食べ足りないし、当たらない!(重要)ほんとにNZでたべるオイスターで「あれっ?!」っと不安になるような味にさえ出くわしたことがありません!行ったら是非、食べてください!2、Mussleムール貝です。ムール貝といえば黒紫のパエリアにのっかってるやつを想像しますが、NZのムールはなんとブルーグリーン!!!頼んで一番最初に見たときは超びびりました。ほんとうに鮮やかなブルーグリーンできれいなんですよ。ムール貝のワイン蒸しはスタンダードなんですが、なぜかNZではタイのグリーンカレー風味のソースで蒸したのが人気のようです。身がぷるっぷるでおいし~です。3、Lamb子羊ちゃんです。かわいそう、だけど、マジでおいしいんです・・・!!ラムシャンク、ラムステーキ、ラムスペアリブ、、、やわらかくて、くせが無くて、うま~~!帰国しても、ラムばかり料理して食べてます・・・4、Vegichips南半球の島なのでキャッサバなどが取れることから、キャッサバの粉でできたスナックがvegichipsと呼ばれて売られています。軽くて、ヘルシーでおいしいです。何時も出張の際、NZが先なのでといってはなんですが、オーストラリアはNZと比べて味が全体的に大味なのです。味付けもそんな感じです。オイスターも食べましたが、やばい味がして残しちゃいました。個人的にビーフがあまり好きではなく、食べたビーフも硬くてまずかったので、AUに行ってもめったにビーフは食べません。そんなAUで印象に残ったおいしいものは1、Bugsレストランのメニューで、シーフード、ロブスターにならんで、Bugs.む、虫??げげっと思ったのですが、ロブスターとカブトガニを足して2で割ったようなちょっとグロテスクな甲殻類でした。あじはロブスターとかにを合わせたような味でとってもおいしかったですよ。試してみてくださいね。2、う~ん、はちみつ?ねた切れです。食事のときにでてきた天然蜂蜜が超おいしかったのです。日本の蜂蜜とか、嫌いで殆ど食べないのですが、くせがなく、シロップみたいでおいしかったです。番外編おすしシーフードの豊富な国なのでNZもAUもおすしがおいしいのです。私がいつも食べるのは、デパ地下でうっているすしボックス、または巻き寿司。ロール寿司が手軽に買えます。一本100円くらいかな。お勧めは、アボサーモン。アボカドとサーモンなのでまカリフォルニアなんですが絶対食べてしまう、うまいもんです。AUもNZも英国、ヨーロッパからの移民の国ですから、(最近はアジア人もかなり多い)そういった色々な国の料理が間違いはありませんね。(特にAUでは)デザート、Sweets系はどちらもかなりおいしいものが食べられます。are!おいしく、ヘルシーな、エスニックレシピ満載です。(05/24)お久しぶりです。