時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。幸せになるレシピ」を観ているうちに、作りたくなっていました。レモンパイ......というより、かねてから作りたかった、ライム・パイ!結構古い(1996年出版)雑誌の増刊号ですが、アメリカンっぽいケーキが並んでいて、いつか作りたいケーキがいっぱいあったんですよ。ピーカン・パイとかキーライム・パイとか、材料が手に入りにくくて、結局どんな味かわからず数十年......お蔵入りしていた本を、スキャンしたので時々見返していたんです。この本、いいなあって。(今Amazonでは中古が19,000円になってます......異常だなあそれも)なかでも作りたかった「キーライム・パイ」ですが、「キーでとれたライム」で作ったパイってことで、そんなものが手に入るわけもなく、そしていつも行く近所のスーパーにはライム自体見かけなかったりして。ところが先週、いつもと違うスーパーに行ってみたら、普通に並んでて。しぼるしぼる......ライム三個分絞って焼きました。「トースト」のレモンパイみたいに巨大じゃなく、一切れは適量に切り分けて。思い知るんですが......このパイも「武器」です。正義じゃない、美味しさ。「美味いな~!」と家族は褒めてくれたんですが、材料はライム、ってことぐらいしか言えません。加糖練乳(コンデンスミルク)一缶!全部......レシピではもっとでしたが、これ以上入れる気がしませんでした。著作者のみなみさんは、アメリカに住んだこともあるという料理家で、アメリカの甘すぎるケーキを日本にもあうようにレシピを......作りなおしてあるはずなのに、これですよ。今ぐぐって、一缶379kgで1255kcal......うぐう。その他のパイ生地などをあわせると恐ろしいデザートです。余ったパイ生地に余ったフィリングを流して焼いた試食用。こっちのがウケてたりしてね。一度は作りたかったパイなので、長年の夢が叶ったと同時に......もういいや、ニ度は作らないかな〜〜という、憑き物が落ちたような気分です。(2014/02/06)↑映画の感想を読んだ人、気が向いたらポチッと。大きめロールケーキ型到着。says..."甘い物は永遠のごちそうなり"うーむ、おいしそう。外国レシピのケーキは信じられないくらい甘いときがありますね。いう考えが昔はあったのかしらと思いたくなります。近ごろなんでも健康志向で低塩低糖低カロリーじゃないといけないみたいな風潮があります。それには基本的に賛成ですが、たまには甘~~~~~いケーキやアイスクリームをたらふく食べたくなります。Helvaさんへ"ライムを単品で食べたことがなかったんですが、今回絞り汁をなめてみて、レモンより酸っぱいことに気づきました!その酸っぱさがあるから、コンデンスミルクの甘さと中和されて美味しいんですよね。レモンパイもそうなんですが、レモンは甘さを中和するためのスパイスみたいなもので、やっぱりメインはお砂糖なんですね〜まさに甘い誘惑。いう考えが昔はあったのかしらと思いたくなります。それは日本でもそうで、昔のおまんじゅうとか砂糖のかたまりみたいなのがありましたねえ。says...""写真でみると全然甘そうじゃないけれど甘いんですね。日本のケーキとは思えない甘さで、これが同じケーキなのかと思っちゃいました。なんか別の呼び方した方がいいんじゃないかとまで思ったんですけどねえ。普通かなあと言った感じで見てます。後半は主人公より家族(子供)のエピになるのでちょっと話が散漫になりがちかなあ。それより「黒田勘兵衛」に乗り切れなくて...困ってます。見るのをやめればいいのかもしれないけど「八重の桜」の前半より面白くないって致命的かなあ~。写真でみると全然甘そうじゃないけれど甘いんですね。美味いね」と言ってました......ふふふ、実は材料がすごいんだよ〜〜と不適に笑う母でした。甘い物に飢えててかなり危険な状態です!!そうなんですよ、若い頃はあんこが苦手であんぱんなんかなんで存在するのかと思っていたんですが、最近コンビニでおしるこの缶が飲みたくて飲みたくて。年のせいなのか味覚がこなれたのか......面白いですねえ。普通かなあと言った感じで見てます。戦争中の話をすっ飛ばして逃げてないのは大したものだと思うんですけどねえ。なんでか、テンション下がってしまいました。それより「黒田勘兵衛」に乗り切れなくて...困ってます。スミマセン......わたし「八重の桜」からもう観ていません。歴史ドラマに向かないのかなあ、一年かけて観る根気がないのかも。基本的に歴史に詳しくないので、トリビア見つけておおっとなるところもないので、悲しいものがあります。replyNameTitleE-mailWebsitePassword管理者にだけ表示を許可するTrackbackstrackbackURL:http://lukeskywalkercool.blog68.fc2.com/tb.php/1580-7c3ccb83該当の記事は見つかりませんでした。(10/03)そしてまた増える人形。(10/02)お人形ブログ更新しました。(10/01)明日に向かって、待機。(10/03)onion:お人形ブログ更新しました。(10/03)マクノスケ:お人形ブログ更新しました。(10/02)onion:お人形ブログ更新とiPhone紛失顛末。(09/30)マクノスケ:お人形ブログ更新とiPhone紛失顛末。(09/30)onion:ロキ様きたる(アタマだけ)。画RSSプロフィールAuthor:onionマイブームがころころ変わりますが、気に入った映画やドラマ、料理やお人形やiPhone/iPadのことなど、好き勝手に書いてます。家族はジェリー(夫)と長男T次男Aの二人兄弟、昨年から実母とも同居。EasyタグクラウドJavaScriptを有効にしてください。