商店街を抜けたバス通り沿いにあるオープンから19年目を迎えた「CafeCafe(カフェカフェ)」。季節が感じられる...生産者さんの想いが感じられる...良質で安心安全な食材、できたて新鮮な美味しさでホッとしてもらえたら...そんな想いから2000年に三軒茶屋にご夫婦でオープンしたのが「CafeCafe」。窓にはご夫婦が大切に育てているデラウエアのぶどうの葉の色づきが白木に映え、訪れるたびにやすらぎを与えてくれます。1階はご夫婦の顔が見える、オープンキッチン。料理する音、美味しい香り、木の温もり。五感で楽しむ癒しのひととき。奥さまの手作りの雑貨やこだわりのディスプレイも見ているとホッと和みます。毎年楽しみにされているお客さまもいるほど、中秋の名月が近づくと会いに行きたくなるお菓子は満月の上にちょこん♪と、うさぎのクッキーが。運ばれてきた瞬間にかわいい〜!と思わず笑みがこぼれます。お月さま部分はかぼちゃのガナッシュ。生クリーム、黒糖とラムのジュレやかぼちゃのムースが層になり、ジェノワーズとダックワーズの生地がアクセントに。まろやかなクリームが口の中でふわ〜っと広がり、お腹も心もホッとまあるく。お酒がちょっと苦手な方でも安心していただけますよ。“できたて新鮮の美味しさをそのまま”はオープン当初から大切にしている「CafeCafe」のスタイル。「レンズ豆のモンブラン」(600円)は注文を受けてからクリームを手で絞ります。丁寧に裏ごしされたクリームはひとくち食べた瞬間に、とろけるほどのなめらかさ。胡麻のチュイールの香ばしさと、粒々の豆の食感。「レンズ豆」というオリジナルの味を是非堪能してくださいね。晩秋には和栗のモンブランも期間限定で登場するそう。こちらも楽しみにしていてくださいね。フードメニューからは山梨県の佐藤ファーム、佐藤ジョージさんの安心な飼料で育てた平飼い卵で作る人気の「ジョージさんのオムライス」をご紹介。卵はふわふわとろとろ、ひとくち食べるとほっぺが落ちるほど。秋田県のアイガモ農法の玄米&美濃豚のそぼろご飯に自家製トマトソースを添えてさっぱりといただけます。玄米は白いごはんにもできますよ。思い出すと食べたくなる...こちらもオープン当時から変わらないご夫婦のぬくもりの味です。「CafeCafe」のサンドイッチ、実は...野菜の隙間からカットされた自家製田舎パンがコロコロ!っと出てくるのです。あるハム工房「GOBAR(ゴーバル)」から届く、食べ応えのある美濃ハーブソーセージはジューシーでお腹を充分満たしてくれます。ジョージさんの卵の目玉焼きものって、ランチにもぴったり。ボリュームもたっぷりです。お店を始められる前はご主人は喫茶店、奥さまはケーキ屋さんで働いていました。そんなおふたりが作る料理やお菓子を求めて訪れる方もたくさん。季節のイベント時期にはお菓子作りなどのワークショップも時々開催しています。クリスマスケーキなどの予約もあるのでHPを是非チェックしてみてくださいね。マフィンやスコーンはお持ち帰りして翌朝ちょっと温めていただくのもおすすめですよ。各地から届く新鮮な食材と、できたて旬の美味しさでおなかと心をほわっと優しく包み込んでくれるようなメニューひとつひとつには、19年を迎えた今も尚、変わらないご夫婦の想いがギュッと詰まっています。『いただきます』『ごちそうさま』心から言いたくなる温もりあふれるカフェへ、秋の訪れと共にお散歩に出かけてみてはいかがでしょうか。まちグルメ新商品ことりっぷ『ことりっぷ』のWEBマガジン週末2泊3日の小さな旅を提案したガイドブック『ことりっぷ』のWEBマガジン。週末のおでかけや旅をもっと身近にしてもらいたい、という想いから書籍ではお伝えしきれないこ>とりっぷ目線の旅情報をデイリーで発信しています。(Walkerplus)[オーガニック]【さばき方も紹介】今が旬!ヤリイカの絶品レシピを集めましたヤリイカ調理に挑戦!ピカピカ新鮮なヤリイカが店頭に並ぶ季節になりました。(クックパッドニュース)[手作り,野菜]旬の野菜を丸ごと美味しくいただくお昼ごはん。野菜の持つうまみを十分に引き出した和食が人気の「なると屋+典座」。湯』が2月20日(木)にオープン。(Walkerplus)[カフェ・スイーツ,健康食材]お米と発酵の力に着目。EDWARDS(エドワーズ・壽里)さん。頭脳明晰で体力自慢のアメリカ人かー。壇蜜さんらに花束ドキュメンタリー映画「みちのく秋田・赤い靴の女の子」の横手市内での最終撮影が2月20日に行われた。きれいな姿が見られそう2月23日(日)は語呂合わせで富(2)士(2)山(3)の日。湯』を体験レポートお米と発酵の力に着目。gooIDで新規登録・ログイン新規登録>(無料)ログインするログインして問題を解くと自然保護ポイントがたまって環境に貢献できます。@greengoo_jp掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。