しずかなかずしコンテンツへスキップしずかなかずし前から読んでも後ろから読んでも...。2019年3月31日レンタルキッチンとはレンタルキッチンというものを初めて借りてみました。所謂、時間貸しのキッチンスペースです。昨今、Airbnbや、Uberなど、個人が所有する資源の空いてる時間を他人に貸し出すことで成り立つビジネスが流行っています。シェアリングビジネスですね。レンタルキッチンもそんな感じなんでしょう。ネットで調べると色々な大きさのスペースがレンタルキッチンとして貸し出されています。料理教室や撮影などにも使用されてるようですが、私の目的はズバリ、パーティーです。会社の同僚を連れて、参加者が自ら食材を買い込み、料理をします。今回、私が借りる目的は、パーティー。その目的のために探したレンタルキッチンの条件は以下のようなものでした。参加者20名前後が収用可能なことちょっとしたゲームを実施するために20名でもそこそこ広いこと参加者の数名が料理人になるので、料理人と他の参加者の料理中の一体感が持てるレイアウトであること(つまり、奥まったキッチンはNG)会社帰りの企画なので、設備が一通り揃っていて機材持ち込みしなくていいこと場所が、会社から割りと近いこと(電車で30分以内くらい)一人分の費用がちょっと高めの飲み会、くらいの金額に収めることこの条件にあったのが、こちら。Patiaオープンなアイランド型キッチンに充実の設備。ガスコンロも2ヶ所、食洗機も業務用。キッチン前のダイニングスペースも十分な広さです。料金は、平日の夜で、5.5時間で、3.8万円程でした。実は、借りる前に下見も可能でした。下見は平日だけだったのですが、無理を言って休日に対応頂きました。メールで何度かやり取りをしたものの、下見の時は電話にてリモートで部屋の鍵を開けてもらいます。お客さんがいない時間帯。下見にて、キッチンの設備、皿やグラスの数、テーブルや椅子の状況、丁寧なマニュアル類を確認。