切干大根の漬け物、郷土食の『からし巻』や干野菜を自家産の野菜で作る。祖父・祖母の事業継承でおばあちゃんの知恵を未来につなぐ。果香詩」に改名し2015年秋に法人化。越後平野のど真ん中で米やぶどう、大きなキウイフルーツなどの栽培に取り組む。ぶどう作り一筋の葡萄園。“シャインマスカット”や“ピオーネ”など、種なし品種も丁寧なできばえと感動のおいしさ。燕三条「畑の朝カフェ」では、誠実かつユーモアある口調の説明が大人気。農地に、ブーツとハットで登場するおしゃれ番長。2016年4月に「農業」と「食」の発信基地「そら野テラス」がオープン。大胆な戦略と緻密な計画でニーズを捉えた農業を営む、策士ファーマー。常務取締役を務めるグリーンズプラント巻は、みつばの県内出荷シェア率1位。全国でも有数の規模で水耕栽培に取り組む生産法人。東京から岩室温泉に移住し、観光地域づくりを進める地域マネージャー。農家交流レストラン「やさいのへや」主宰。FLAGの事務局担当。foodrop山倉あゆみ新潟を拠点に、人/こと/空間など様々な事柄を、「食」をテーマにつなげるプランニングディレクター。一応紅一点だが、男気なら、メンバーの誰にも負けそうにない。FLAGプロデューサー。食邸KOKAJIYAオーナーシェフ。FLAGでは食文化担当。ノッポ荒木康太グラフィックデザイナー。学生時代に園芸学を学んだ後、デザインの世界へ。「デザインは現場から」をモットーに農繁期には田畑へ繰り出す。FLAGのデザイン担当。人やものごとを言葉で導くコピーライター。コンセプトワードやネーミングなど、長期にわたって愛用できる言葉をつくるのが得意。FLAGのコピーライティング&取材担当。kusumi28久住達朗フリーランスのWebディレクター、デザイナー、コーダー、未だに自分の肩書きがわかっていないパクチー大好きなWeb屋さん。FLAGのWeb担当。