.:*・゚゚・*:.。.:*・゚こちらのランキングに参加してます。蓮根のサクサク食感でさらに美味しくなりました。胸肉もFPとかで細かくするのではなく、荒く叩くことでほろっとした食感に。手でしっかり持てる硬さながら、食べるとほろっと柔らか、蓮根サクサク。sweet_dolphin530レシピです。鶏肉はミンチほど細かくせず荒く肉の塊が残るくらいにするのが、ポイント。した柔らか食感になります。マヨネーズを入れることで、風味良くふんわりと仕上がります。何もつけなくてそのまま食べても、とっても美味しい味付けになっています。