使っている食材を見る使っているキッチン用品・食器・道具を見る使っているカメラ・アクセサリーを見るお問い合わせEnglish糖質制限抹茶アイスクリームの作り方[ダイエット食事]は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。印刷するレシピブログのランキングに参加中♪大変お手数ですが、ポチッと応援お願いします。いつもありがとうございます!滑らかで甘く作られた糖質制限抹茶アイスクリームの作り方を紹介します。このアイスクリームのレシピは今まで味わったことのないようなヘルシーソフトクリームです。乳成分、卵や砂糖を使わずに、ご自宅にアイスクリームメーカーがない方でも、簡単に作れるアイスクリームレシピです。糖質制限抹茶アイスクリームこの糖質制限アイスは今まで作ったアイスの中に一番好きかも〜抹茶の味が濃くて、アイスは甘くて、本当に美味しいアイスクリームのレシピです!そのまま食べてもいいし、低糖質ワッフルの上にもかけてもいいし、コーヒーの上にもかけても素敵〜みなさん時間があれば、ぜひこの簡単なアイスクリームレシピを作ってみてくださいね。アイスクリームに使う一番いい天然甘味料この糖質制限アイスクリームのレシピを作る時に、血糖値を上がらないで糖質がない天然甘味料をおすすめです。色んな選択肢があるので、好きな甘味料を使ってください。エリスリトールパウダー70g+ステビアパウダ小さじ1/4エリスリトールパウダー70g+羅漢果パウダー小さじ1/4キシリトールパウダー70g+ステビアパウダ小さじ1/4ステビアパウダー小さじ1/2〜3/4甘味料を手作りアイスクリームに入れる前に必ずパウダー状にしてくださいね。グラニュ状なら、ジャリジャリな食感になるので、あまりにも美味しくないですね。パウダー状の甘味料がなければ、グラニュ状の甘味料をミキサーに入れて、30秒くらいかけたらパウダー状になります。キシリトールを使いたいないら、家に犬と猫は必ず居てはいけません。犬と猫にキシリトールは毒なので、食べてしまったら亡くなってしまいます。抹茶アイスクリームの作り方この抹茶アイスレシピは卵、乳製品、砂糖を使いません。最強な低糖質アイスクリームレシピですよ!この手作りアイスの作り方を紹介する前に、必要なツールがあります。今回のレシピはミキサーとアイスクリームメーカーを使用します。ミキサーとアイスクリームメーカーがなければ、この抹茶アイスクリームのレシピはまだ作れますから安心してください。使った方がなめらかになるまでおすすめしています。保冷ポットを冷凍庫で冷やす手作りアイスを作る前に必ずアイスクリームメーカーの保冷ポットを完全に凍るまでに冷凍庫に冷やしてください。冷凍庫から出したら、ボウルの中に水の音がまだしてたら、まだ完全に凍ってないということです。手作りアイスはちゃんと凍らないので、必ずボウルを完全に凍ってくださいね。ミキサーに全ての材料を入れて、30秒くらいかき混ぜます。アイスクリームの生地がキサンタンガムとココナッツミルクのせいで少し濃い目です。ミキサーを使った理由は抹茶粉が完全に混ぜられるためです。泡立て器で混ぜる場合は、抹茶粉のつぶが出てくるから、ミキサーの方が楽です。材料が混ぜ合わせたら、タッパーに移し、冷蔵庫に数時間冷やします。手作りアイスクリームの生地が冷たい方が凍りやすいので、冷蔵庫で冷やすのをおすすめです。アイスクリームの生地を保冷ポットに注ぐ数時間冷やし終わったら、冷凍庫からアイスクリームメーカーの保冷ポットを出して、機会に入れます。抹茶アイスクリームの生地をアイスクリムメーカーの中に注ぎ入れます。メーカーのスイッチを入れて、ソフトクリーム状になるまで約20分から25分まで混ぜ合わせます。出来上がったら、そのまま食べてもいいし、小さなタッパーに移し、また冷凍してもいいです。後で食べたいなら、一人分ずつのタッパーに入れて、冷凍してください。どの手作りアイスクリームレシピでも、出来上がったアイスを冷凍で冷やした後に、また食べたい時に、必ずカウンターで10分から15分まで滑らかになるまで置いておきます。市販のアイスクリームメーカーは工場のより強くないから、凍り方は違います。手作りアイスは必ず硬い凍りになるので、食べたい時に必ず10分くらい置いておいてください。一人分用のアイスクリームを色々なタッパーに分けた方が溶ける時間は短くなるので、おすすめします。アイスクリームメーカーを使わないアイスクリームの作り方アイスクリームメーカーがなければ、この抹茶アイスまだ簡単に作れますよ。時間がかかるだけです。ミキサーに抹茶アイスの材料を混ぜ終わったら、大きい容器に注いで、サランラップを全体にかけ、冷凍庫に移します。8時間以上冷凍しますが、一時間毎に、冷凍庫から容器を出して、ハンドミキサーで手作りアイスクリームの生地をかき混ぜます。一時間毎にかき混ぜないといけないですか?かき混ぜなければ、氷の塊になってしまうので、必ず一時間毎にハンドミキサーで混ぜてください。氷の塊を潰すためなので、おすすめです、ソフトクリーム状になったら、一人分用のタッパーに分けて、食べたい時まで冷凍でキープをします。してピスタチオバターを使いますか?どのアイスクリームレシピでも、特に砂糖不使用のアイスクリーム、とても滑らかになるのでおすすめします。この手作りアイスのレシピにはどのナッツバターでも使えますが、今回はピスタチオバターを使いました。アーモンドバターなどと違って、ピスタチオバターは緑なので、抹茶アイスクリームには入っているのを分かりません。殻剥きのピスタチオナッツをフードプロセッサーに入れて、10分から15分まで混ぜます。15分経ったら、滑らかなナッツバターが出来上がります。ちなみになんのナッツバターでもこの課程を使いますね。ナッツのアレルギーがあります。代替品ありますか?ナッツのアレルギーがある場合はひまわりの種のバターやパンプキンシードバターでも代替品として使えます。それがなければ、カスタードのアイスクリームを作らなければなりません。ウォッカは必要ですか?ウォッカがなければ、使わなくていいです。ウォッカはスピリッツなので凍ることができません。そのおかげで、手作りアイスにウォッカを入れると、アイスクリームも凍りにくくなります。ソフトクリームのままになるので入れるのおすすめします。キサンタンガムは必要ですか?入れた方が滑らかになります。市販のアイスクリームは大体何かしらのガムが入っているので、入れるとスムーズになります。どのココナッツミルクがおすすめですか?なんのココナッツミルクでも大丈夫です。Kitchenを愛用しています。Kitchenは美味しくて、ココナッツの味はそんなに強くないで、すごくクリーミーです。Kitchenの方が脂質が高いので、素敵なココナッツミルクのホイップが簡単に作れます。コストコで売っているので、そこで安く買えます。コストコのメンバーじゃなければ、スーパーで売っているココナッツミルクでも大丈夫です。ココナッツの味が好きじゃないです。代替品ありますか?ありますよ。ココナッツミルクがダメな場合は、生クリームは代替品として使えます。生クリームの方が糖質は少ないのでそっちもいい選択です。どのアイスクリームメーカーがおすすめですか?大体市販のやつはどれでもいいですが、私はKitchenaidのアイスクリームメーカーを使用しました。スタンドミキサーに設置する保冷ポットを買いました。手作りアイスを作る前に次のコツを是非参考にしてくださいね。代替品として使える材料も書きました。アイスクリームを作る前に保冷ポットが完全に凍ったことを確認してください。抹茶アイスの生地が冷やすことを忘れないでください。温かい生地を使うと、アイスクリームになりにくくなります。ミキサーで抹茶アイスクリームの材料を全て入れて混ぜた方がダマになりにくいです。脂肪分の高いfull–fatのココナッツミルクを使ってくださいね。低脂質のミルクを使う場合はシャーベット状になってしまいます。ピスタチオバターの代わりに、何のナッツバターでも使えます。キサンタンガムの代わりに、グアーガムでも使えます。ココナッツミルの代わりに、生クリーム(35%以上)使えます。(又はグアーガム)作り方12時間以上冷凍庫で保冷ポットを冷やす。全ての材料ミキサーに入れて、30秒くらいかき混ぜる。ハンドミキサーでも使えます。抹茶のダマがなくなるまで混ぜてください。アイスクリームの材料をかき混ぜ終わったら、容器に移し、冷蔵庫で2時間冷やす。アイスクリームメーカーの保冷ポットを冷凍庫から出す。アイスクリームメーカーの中に入れる。アイスクリームの生地をアイスクリームメーカーのポットに注ぎ、フタをしてからスイッチを入れる。約20分から25分まで出来上がり。これはソフトクリーム状になります。固いアイスを食べたい場合は、冷凍庫で1〜2時間冷やしてください。多めの量ですので、一人分用のタッパーに分けて、冷凍してください。食べたい時に、一つのタッパーを冷凍庫から出して、カウンターで10分から15分まで置いておく。冷凍庫から出すとき、氷の塊なので、食べる前に少しカウンターで溶かさないといけないですね。アイスクリームメーカーがない場合:アイスクリームの材料をミキサーで混ぜて、冷蔵庫で冷やしたら、大きい容器に注ぎ、ラップして、冷凍庫に入れる。1時間毎に容器を冷凍庫から取り出して、ハンドミキサーでかき混ぜる。それは氷の塊を潰すためで、そうすると滑らかになる。ソフトクリーム状になったら、一人分用のタッパーに分けて、冷凍庫に戻す。食べたい時にアイスクリームメーカーと同様にカウンターで一つとタッパーを冷凍庫から取り出して、10分から15まで溶かす。メモ・コツ*1ーー>甘味料の選択は次の通りです:エリスリトールパウダー70g+ステビアパウダ小さじ1/4エリスリトールパウダー70g+羅漢果パウダー小さじ1/4キシリトールパウダー70g+ステビアパウダ小さじ1/4ステビアパウダー小さじ1/2〜3/4コツと代替品:アイスクリームを作る前に保冷ポットが完全に凍ったことを確認してください。抹茶アイスの生地が冷やすことを忘れないでください。温かい生地を使うと、アイスクリームになりにくくなります。ミキサーで抹茶アイスクリームの材料を全て入れて混ぜた方がダマになりにくいです。脂肪分の高いfull-fatのココナッツミルクを使ってくださいね。低脂質のミルクを使う場合はシャーベット状になってしまいます。ピスタチオバターの代わりに、何のナッツバターでも使えます。キサンタンガムの代わりに、グアーガムでも使えます。ココナッツミルの代わりに、生クリーム(35%以上)使えます。レシピブログのランキングに参加中♪大変お手数ですが、ポチッと応援お願いします。*1日あたりの摂取量に対する充足率(%)は2000kcalの食事に基づいています。インスタでフォロー🎶@dietshokujiのタグと#dietshokujiのハッシュタグをしたら、皆さんが作ってくれた料理が見れます!FBでフォロー❤︎FBで@dietshokujiをいいねしたら、糖質制限のレシピがフィードに出てきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Sidebar料理名・材料名でレシピを検索ミラ初めまして!このブログにお越し下さり、ありがとうございます。詳しくはプロフィールをご覧ください。人気のレシピ糖質制限丸パンのレシピ低糖質グルテンフリークッキーのレシピAmazonアソシエイトについて『ダイエット食事』は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に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