照り輝く太陽の下、広大な畑で作物を育てる−−。農業といえば、そんなイメージを抱きますよね。世界には都市部のビル内で行う農業が増えています。盛んなのが、アメリカ・ニューヨーク。世界のハイテク農業を紹介するシリーズ。今回はニューヨークのビル内で行われる農業にスポットを当てます。世界有数の都市として知られるアメリカのニューヨーク。農業とは無縁の場所という印象をお持ちかもしれません。今、そのニューヨークで農業に取り組むベンチャー企業があるのです。それが「バワリーファーミング」です。ビルが多く立ち並ぶニューヨークで、どうやって農業をするのでしょうか。彼らは畑ではなく、そのビルを使って栽培するのです。土を使わない「水耕栽培」という方法で、水や栄養素を作物に与えます。水耕栽培はより細かな管理が必要になります。バワリーファーミングでは、独自のソフトフェアで作物の状態をデータ管理。ロボット工学を利用して、人がする作業をなるべく機械化・自動化しています。室内で栽培する場合は、たとえスペースが限られていても、1階、2階と垂直方向を利用することで効率的に作物を栽培できます。ヨコではなくタテを使った農場であることから「垂直農場」と言われています。バワリーファーミングは、通常の農場と比べて100倍の生産能力を持つというから驚きです。通常の畑は地方に多いため、作物の輸送にコストと時間がかかりますが。都市部のビルなら、効率的かつ短時間に卸せます。これも大きなメリットです。農業の最新ニュースや、全国の農家の素顔を取材しています。熊本県山都町(やまとちょう)が農業研修制度を創設。水稲農家が愛用する新機能性肥料の実力とは?現役農家が体感。今年は『らくらく青色申告農業版』で簡単申告。地域おこし協力隊を目指す方のお悩み、宮城県角田市なら無用です民間経営では全国有数の規模。バイオスティミュラントについて、みなさまのご意見をお聞かせて下さい。Corporation。