うどん蔵之介の出来事!6年ぶりに...おはようございます!今朝も快晴!既に20°Cを超えているようです。本日の最高気温28°Cの予想で7月上旬の陽気だそうですw季節外れの暑さですが、体調など崩さぬよう頑張りましょうね。昨日、月曜日はお昼のみの営業ですので6年ぶりにある場所に行って参りました。この暑さで食中毒でも出したか?いえいえ違います。飲食店の営業許可は6年ごとに検査員の指示のもと更新しなければならないのです。当店が開業したのは2007年6月なので、その更新申請に行ってきました。更新料と今までの営業許可書、そして食品衛生者もしくは調理師資格の証明を持参して手続き。後日、店舗に職員が検査に来て終了という手順です。そんな期待感よりも、家族を本当に食べさせて行けるのか?など不安ばかりだったことを扉を開けた瞬間思い出しました。今でも裕福な暮らしなんてほど遠いですが、この6年なんとかホントになんとかやってこれました。頑張らにゃ〜(^^)/何とかスッキリ検査も通って欲しいもんですwさあ今日は間違いなく冷たいうどんですね!「ひやかけ」もメニューには記載してませんが、言って頂ければ毎度のごとく対応いたしますので遠慮なく!ではでは、皆様のお越し本日もお待ちしております。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。