三津浜焼き松山市郊外の三津浜地区に一風変わったお好み焼きがあると聞いて早速往訪。オバチャンが一人で切り盛りしている小さな店で、先客、後客ともゼロ。メニューはなんと「肉卵台付きそば」と「肉卵台付きうどん」のみ。シングルで580円、ダブル840円と格安。早い時間からダブルなんて食べたらその後の行程が壊滅するので「肉卵台付きそば」をシングルで注文。店内は4人掛けテーブル2卓と鉄板周りのカウンター5席。換気扇を回してはいますが、店内に油煙が立ち込めるのは如何ともしがたし。クレープ状の生地の上にキャベツや肉などを入れて焼くあたりは広島風そのもの。そばを先に焼いて生地の上に乗せ、その上にキャベツ等を乗せるみたいで。そばを別に焼いてから本体を被せる広島風と工程が違います。従ってビジュアルが広島風とまるで違います。マヨネーズは好みに応じて出してくれます。味わいの上で特徴的なのは結構魚臭いこと。仕上げ等で魚粉を多用しているためだと思います。港町っぽくてこれはこれで良いのですが好みは分かれそう。具に輪切りのちくわが目立ちます。焼きそばにもソース味がしっかり付いているせいか、総じて味はかなり濃い目。マヨネーズをかけるとくどくなりすぎるので、かけないほうが無難。キャベツは入っていますがもやしがなく、昨今のふっくらした広島風に慣れると野菜が少ないせいか、濃い味に飽きが来やすいかも。焼きそばは若干柔らか目の焼き上がり。デフォルトでも結構ボリュームがあり、ダブルは相当の覚悟をもって臨む必要がありそう。沿線には見覚えのある電車がうろうろ。三津浜は古くから松山の外港だったため、四国で最も早く鉄道が開業。今年の浦和のコンセプトは「ザルで殴打」なのか(苦笑)@niftyが提供する無料ブログはココログ!。