茄子メンチカツ30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。【作り方】1茄子はヘタをとり、薄めのいちょう切りにします。切った茄子はタップリの塩水につけてさらします。アク抜きをしてから水気を切ります。2長ねぎはみじん切りにします。3ボールにひき肉・水切りをした茄子・長ねぎ・卵・塩・こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。ピンポン玉くらいの大きさに丸めます。※しっかりと丸めないと揚げる時に、割れちゃうのでしっかりと丸めてください。43の茄子メンチカツに、小麦粉・溶き卵・パン粉を順につけます。5鍋に揚げ油を入れて中温(170度)にします。茄子メンチカツを入れて、こんがりときつね色になるまで揚げて完成です。★ちなみ我が家はトマケチャソースと辛し醤油で頂きました。トマケチャソースはトマトケチャップ大さじ3・中濃ソース大さじ2です。スポンサーサイトランキングに参加しています。]こうゆう野菜をつかった料理、大好きです。><でもお子さんは×でしたか・・(笑)↓クリームシチュー、笑っちゃいました。期待されちゃったら作るしかないですよね。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。