自然アミノ酸調味料素材の持ち味を引き出す効果が高くアミノ酸含有量が一般酒の45倍なので味付け効果も高く化学調味料も必要ありません米3カップに小さじ1杯の割合で入れるとご飯がふっくら艶やかに炊き上がります。飲用としてもお勤めしています。自然アミノ酸調味料素材の持ち味を引き出す効果が高くアミノ酸含有量が一般酒の45倍なので味付け効果も高く化学調味料も必要ありません米3カップに小さじ1杯の割合で入れるとご飯がふっくら艶やかに炊き上がります。