作り方11ピーマンは半分に切り、種を取り除く。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで4分加熱する。22塩昆布とごま油を加えて和える。・ピーマンは小さく切らずに、大きいままレンジ加熱したほうが苦味が消えます。小さい子には出来上がってからカットしてあげると良いです。・冷蔵庫で1日おくと、さらに苦味がやわらぎます。最新の記事れいここうの医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。「一品で栄養バランスの取れるレシピ」を提案。食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。↓レシピ本、好評発売中。2020年2月1日トランス脂肪酸はどれくらい危険?過剰摂取を防ぐ方法。子どもの食育は「空腹」が鍵。[...]最新の記事ママと成長期の子どもに大切な栄養「鉄分」トランス脂肪酸はどれくらい危険?過剰摂取を防ぐ方法。子どもの食育は「空腹」が鍵。子どもが健康的な食べ物を選ぶようになる「声掛け」のポイントは。豆をまいた後も楽しめる節分トランス脂肪酸はどれくらい危険?過剰摂取を防ぐ方法。子どもの食育は「空腹」が鍵。