人類本来の食事、人類の健康食https://www.asahiculture.jp/course/shonan/31c415b5-818a-5626-e8a2-5c47e1c09ffb2019/5/26(日)13:00~14:30講義70分間、質疑応答20分間。TEL:0466-24-2255最新の内容も含めて、わかりやすくて楽しいお話しを目指します。東京や関東圏の方々のご参加をお待ちしております。湘南教室では、2018年3月以来ですから1年2ヶ月ぶりの講座です。発展という意味ではとても大きな変化がありました。新しい話題も多いので、スライドも毎回更新しています。今回もわかりやすくお話しますので、乞うご期待です。奮ってご参加いただけば幸いです。お陰様で、糖質制限食は順調に普及してきています。2005年に私が「主食を抜けば糖尿病は良くなる!」(東洋経済新報社)を日本初の糖質制限食の本として刊行したころとは、大きな違いがあります。大きな追い風となりました。この1~3年、糖質制限食の展開において大きな発展がありいい意味のサプライズもありました。糖質制限市場は、3184億円とのことです。医学界より、企業のほうが糖質制限食をビジネスチャンスと捉えて行動が迅速なようです。くら寿司やガストなども糖質制限メニューを投入で、なかなかのものです。医学界においても、嬉しいサプライズです。2017年2月7日(火)午後から、生まれて初めて東京大学医学部に行ってきました。3人で鼎談を行いました。二人で話し合うのが対談で、三人で話し合うのが鼎談です。渡邊昌先生は、医学雑誌「医と食」の編集長です。日本糖尿病学会のトップとじっくり話し合うことができて、とても有意義な90分間でした。糖質制限食にとって大きな追い風となりました。朝日カルチャーセンター湘南教室のサイトから一部抜粋です。康二(高雄病院理事長)糖質制限食は、日本では1999年から京都・高雄病院において糖尿病治療食として開始され、合併症を予防できる唯一の食事療法として画期的な成果をあげてきました。影響を与えるのは糖質のみで、蛋白質・脂質は、影響を与えない。糖尿病合併症の最大のリスクとなりますが、従来の糖尿病食(カロリー制限・高糖質食)では、必ずそれらを生じるので、合併症の予防は困難です。ベジタリアン食、低脂質食、DASH食を受容しましたが、糖質制限食に大きな追い風となりました。3,888円<その他>席は自由席です。必要に応じて資料を配布します。*個人的は治療相談は承りかねますので、ご了承ください。コウジ)<プロフィール>・1950年生まれ。)にて呼吸器科を学ぶ。・1978年から高雄病院に医局長として勤務。1996年副院長就任。2000年理事長就任。・2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。注ぎ、「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服。痩せる、健康になる』2016年(SB新書)『江部康二の糖質制限革命』2017年(東洋経済新報社)『男・50代からの糖質制限』2018年(東洋経済新報社)など多数。情報の発信に、日々尽力している。時計遺伝子と概日リズムと朝食の是非≫コメント卵の摂取と血中コレステロールについていつも疑問にお答え頂きありがとうございます。今回は卵の摂取と血中コレステロールについてですが、最近の医学、栄養学では食物由来のコレステロールは血中コレステロールへの影響は少ないと言われていますが、以下は私が毎日4個の卵を食べた結果です。半年以上、1日あたり4個の卵を食べた結果、LDLコレステロールが約150→198まで上がりました。卵の多量摂取をやめ、タンパク源を豚ロース100gに変更したところ、2ヶ月足らずで155まで下がり、中性脂肪も97→60となっています。この結果を見ると、やはり食物由来のコレステロールは血中コレステロールに影響があるとしか思えないのですが、私が特異体質なのでしょうか。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。阻害薬とGLP-1受容体作動薬。