半分に折って鼻の下に持ってきて五感をすませ香りを嗅ぎ味わいます。より、83種類もの風味で表現されます。ファビアンさんが選んでくれました。マイベスト梵のお酒に12ヶ月の組み合わせが好きです。大好きなチーズと意外な組合せ日本酒とのマリアージュも楽しめて楽しい時間を過ごすことができました。いつも素敵なイベントを企画して下さり、学びの場をくださるレシピブログ様に感謝です。ご準備くださったスタッフの皆様、ファビアン様ありがとうございました。頂いたチーズでまたお料理を作ったらブログにあげますね~。コンテをもっと知りたいという方はコンテチーズ生産者協会ポチっと応援して頂けると嬉しいです。押してくださった方ありがとうございます。【スパイス大使】2017年06月02日ご訪問ありがとうございます。5月のスパイス大使のテーマは、「スパイスで本格的なかおりづけ♪人気のエスニック料理を作ろう」ということでエスニック料理とスパイスのホール使いです。続きを読むご訪問ありがとうございます。「スパイスで本格的なかおりづけ♪人気のエスニック料理を作ろう」ということでエスニック料理とスパイスのホール使いです。今回は、この中・コリアンダー〈ホール〉・クミン〈ホール〉を使いエスニックなチョップドサラダを。コリアンダーは、パクチーなのでサラダに合わせやすいです。クミンプラスで香りを豊かに。チョップしてるので食べやすく、彩りもきれいなサラダです。スパイスの香りで食欲増進。お野菜たくさん取れますよ~。・・・大さじ1下ごしらえコリアンダーをつぶしてAのコリアンダー以外すべて入れつぶし合わせる。・ミニトマトは、1/4にカット・きゅうり・紫玉ねぎ・スモークサーモン・イタリアンパセリは、それぞれみじん切りに。きゅうり・紫玉ねぎを和える。その後スモークサーモンとミニトマトを軽く和える。応援して頂けると嬉しいです。押してくださった方ありがとうございます。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。