ここでお芋の重量600gを量り、鍋に入れて水から煮ます。柔らかく煮えたら、ザルでお芋を取り出し、砂糖と塩を加え、マッシャーもしくはフードプロセッサーで潰していきます。フードプロセッサーーはヘラで手伝ってあげてください。鍋に水と粉寒天を入れて寒天を煮溶かします。溶けたら、そこにさつまいもを入れて、よくかき混ぜます。型に入れて冷やしたら完成!我が家のフードプロセッサーは、25年ほど前に料理雑誌の懸賞で当選したものです。私に酷使されていますが、まだまだ現役。その料理雑誌は、10年以上前に休刊になりました。好きな雑誌で、今も切り抜きをいっぱい持っています。07:39芋ようかん関連記事2019-02-22野菜がいっぱい!一昨日、義母から野菜がたくさん届きました。無農薬で育ててい...2019-02-04青いものシリーズ昨日、朝から熱が出て、ダウンしてしまいました。作りおきのお...2019-01-15今週の作り置き昨日は昨年末にオープンした蔦屋書店に初めて行ってきました。今年も残すところ、後半月ちょっとになりました。大掃除...2018-12-06干しいも昨日は、夏が戻ってきたんじゃないかと思うくらいの暑さ。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。