2013年09月15日ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~大阪を拠点に全都道府県のラーメンを食べまくる食べ歩きブログ。201310食べる人Author:ビーマ(っくす)はじめに読んでください。↓このブログについて。w~(総記事数1346)ラーメン食べ歩き全都道府県制覇を目指して爆進中。@守口市http://shokumania.exblog.jpビーマくんお久しぶりです。四神伝さんが閉店することはプル2くんのfacebookで知りました。K山氏さんお久しぶりですね(=゚ω゚)ノおかげさまで1つの目標を達成する事が出来ました。おめでとうございます!!いつも楽しく拝見してました。今年ついに全国制覇しましたね!本当におめでとうございます。かず兄かず兄のサポートは本当に大きな力になりました。遠征はひとまずこれで落ち着くでしょうが、今後もボチボチ行きますので声かけてね!こちらこそ今後ともよろしくお願いビーマ【あと1県!】47都道府県全県食べ歩き達成ダイエティシャンさん毎度コメントありがとうございます。確かにお金も時間も、膨大なものになりましたが、行ったお店1軒1軒が私にとっては良い出会いでもあり、思い出でもあります。この経ビーマ【あと1県!】47都道府県全県食べ歩き達成ターくん先越されちゃってるけどね(笑)でも中身は詰まってるよ^_^これからは君ら新世代に色々な意味で託します。ロートルはマイペースで活動していきます。おめでとう!これから私は一人旅がきっと多くなると思いますが、今後行きたい所に行く事があるなら、その時はまた一緒に食べ歩きを楽しみましかず【あと1県!】47都道府県全県食べ歩き達成お疲れ様です。全県達成ですか,凄いですね。うちはせいぜい近畿2府4県と後は香川,徳島,三重位ですね。全県行くにはお金も時間も不足してます。ダイエティシャン【あと1県!】47都道府県全県食べ歩き達成長年食べ歩きをされている偉大なラヲタさんの目標がついに完結ですね!!遠征では毎回参考にさせてもらっていますこのブログも食べ歩きもマイペースに続けて下さいな(*TAR-KUN暁製麺@磯城郡田原本町おすあんさん返事遅くなり申し訳ありません。ふじ門製麺出身なのですね。メニューやラーメンのビジュアルがそっくりだったので・・・ビーマ(っくす)暁製麺@磯城郡田原本町お察しの通りふじ門製麺出身のお店ですよーおすあん一夢庵@茨木市舟木町ダイエティシャンさんお久しぶりです。一慶とは少しカラーの違うラーメンだと思います。魚が強く思うのですが、完成の域になるのが楽しみです。マ一夢庵@茨木市舟木町あのお店とは此花区でしょうか?お疲れ様です。うちはガラケーなので人のツイート見れない様で。なんだか上品なビジュアルですね。出汁感ですか,一慶とはまた違う感じでしょうか。ケイゴさん短期間だけの幻メニューだったのかなぁ。[Admin]ビーマ亭スローガン☆限定メニューは基本的には追いかけません。そのお店の基本メニューを重視します。☆接客や雰囲気も大切ですが、評価は「味」によるものが大きいです。☆コレクター魂を大切に、初訪店にガンガン行きます!☆毒は吐きませんが、極力本音で綴りたいと思います。過去の5つ星のお店一覧。豚骨にぼ次朗野菜増し加藤屋が大阪にキター。嬉しいですね♪にぼ次朗での出店ですが、大阪でもきっと受け入れられると思います。重さはないですが、旨味はしっかり!これスープ完成度めっちゃ高いですよ(*^_^*)メニューが多くて麺量と野菜の盛り等好みで選べます。スープは全部で5種類だったかな?それぞれ違うので行く度に楽しめそう。大将がいはったので久しぶりに少しお話ししました。仰る通り、大阪はまだまだマーケット的に伸長の余地アリアリですね。大将がお店にいるとやっぱいいなぁ~他のお店でもそうですが、凛とした空気感と熱のこもった雰囲気。気のせいか、それだけで美味しく食べれるような気がしました。普段は○○店主がいなかった、とか、全く気にならないのですがねぇ。まつ浦@北区天神橋つけ麺ちょっと他ではお目にかかれないような麺が最大の特徴。おいてパーフェクト!に対してつけ汁、油ヌルヌル。豚骨魚介を油でコーティング、まろやかさなくタレが強く少し辛い。この辺り改善されたら最強のつけ麺になりそうな気も・・・しかしここまで麺に印象が残ったのも自分の中では珍しい。自分の観点は汁重視のスタイルなのですが、それでも強烈です。麺家じゃんぷ亭@北区天神橋こくまろみそらぁめん何がこくまろなのか意味不明(汗)スープはデフォと同じ、白ネギの上の赤い粉末、コレがデフォとの違い?まぁ、そんな事はどうでもいいのです。大阪で一番好きな味噌ラーメン、食べたくなってたまたま目に飛び込んできた新メニュー?に誘われてみたものの、基本の味噌と大差なく至極ウマイ。チープな細麺が賛否を分けますが、このスープにこの麺、お互いが合致してると思うので問題はない!と思う。好きです、じゃんぷ亭。一夢庵@北区西天満えび塩らーめん心斎橋のIKR51出身。基本的にはIKR51の味を継承している。海老は若干控えめ、甘さを含む塩ダレは幅広く受け入れられそう。小口ネギ、コレ個人的に大好きなんですが、あっさりのスープによく映えますね(^_^)海老を題材に使ったラーメンは大阪ではまだまだ少ないだけに食べ慣れてない人には斬新に映るでしょう。肉醤油ふくちあんラーメンでお馴染み、アストジャパンのFC店舗。薄切り豚肉に玉ねぎ、甘い醤油ベースのスープに背脂MIX。麺量多く500円、梅田界隈のサラリーマンに支持を得ているみたいで昼時には外待ちも。商売の理にかなってるのは頷ける。普通~に美味しいと思う一杯。★★もうちょっと頑張って!★ナムサン★★★☆(3,5)や★★★★☆(4,5)の一杯もあります。管理画面このブログをリンクに追加する記事別アクセスブログパーツむふ(*^^)ご意見・ご感想はこちら。