白菜、たまねぎはさいの目切りにする。にんじんは小さめのさいの目切りにする。パセリはみじん切りにする。鍋にバターを中火で溶かし、3を中火で4分炒める。鶏肉の色が変わったら1、2を加えて中火程度で全体がしんなりするまで5分炒める。水、牛乳、生クリームを加え、ふるいにかけながら薄力粉を加え混ぜる。とろみが出たらコンソメ、塩、胡椒で味を調え、コーンを加える。味がなじむよう弱火で7分煮込む。器に盛り、仕上げに刻んだパセリをふる。ワンポイントアドバイス野菜はキャベツやアスパラを使ってもOK。粉チーズをふってオーブンで焼いても。