(Wed)ニュージーランドのリンゴ2個で、アップルパイを作りました。★アップルパイのレシピ1パイシートを解凍のため、冷凍室から出しておいてから、アップルフィリングを作る。皮と芯を取り、いちょう切りにしたりんごに、グラニュー糖60g、レーズン、レモン果汁を加え、中火で約15分煮て、火を止めたらバター15gとシナモンも加えて混ぜ合わせ、冷ます。218cmのパイ皿に、解凍したパイシートを敷き、アップルフィリングをのせ、細く切ったパイシートを格子状にのせる。3最後に、縁にも丸くパイシートをのせ、卵液を全体に塗って、200°Cのオーブンで焼き色がつき始めるまで焼き(約10分)、180°Cに下げてから約25分焼く。簡単で美味しいアップルパイの完成です。残ったパイシートも、残ったレーズンを包んで焼きました。晩ご飯は、冷凍していたミートソースをチンしてスパゲティーにのせました。さつま芋の煮物と、ブロッコリーとミニトマトのサラダも美味しかったです。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。