今回紹介する品種は「KX-S055」という品種です。ブログの中でよく出てきております055という数字。この数字があらわしているのがこの品種。この品種は、キノックスという会社で出されているもの。明治製菓の菌の血をひく菌が作られているようです。知りませんが、055の事を5Kモドキなんて呼ぶこともあります。ここら辺が5Kに近いとされる所以かもしれません。菌の回りを早めて年内発生させる品種。早ければ半年程度で椎茸が普通に発生します。浸水発生する前に秋の自然発生が少しあります。自然発生のキノコは5Kの自然発生よりも肉はありません。ここら辺は5Kとの違いはあります。休養管理が結構難しい品種です。休養管理では「水抜き」をうまくやらないといけません。早い段階でホダ木がだめになってしまう事も多い品種。駄目になるホダ木の数が少なくなってきています。・管理が難しく、駄目になるホダ木が多くなりがち・夏場の発生には適さない・冬場の気温がとれないと成長がかなり遅いと言ったところが目立った点でしょうか。総合的に見ても、ウチで導入した品種の中ではかなり優秀。いった大型の椎茸をとれる品種は重要なものだと思います。会社ページでは「完全契約制」となっているため一般人は手に入らないのかも。このきのこが食べてみたいという方は、ご連絡くだされば手配します。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(02/23)今年も始まりますね。(02/22)椎たけ夫:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/16)海月:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/15)椎たけ夫:アズキの小粒化がやばい。(02/07)飛花ぽん:アズキの小粒化がやばい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。