ごまだれレモンそうめん市販のごまだれを使って時短にコクのあるごまだれに、みょうががアクセント<材料>(2人分)そうめん......2束(200g)鶏のささみ......1本きゅうり......1/2本みょうが......1個ごまだれ(市販)......適量レモン汁......大1スライスレモン......2枚<作り方>1.熱湯に鶏のささみを入れ、3分ほど茹で、ザルにあけて水気を切って冷まし、手でほぐす。2.きゅうりとみょうがは千切りにする。レモンは飾り用に2枚スライスする。3.ごまだれをボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜ、器に注ぐ。4.そうめんを表示通りにゆで、ザルにあけて冷水で冷やし、水気をよく切って3に盛る。5.4に1と2の具材をのせる。肉や野菜から出る旨味でやさしいおいしさ12345シェアシェア送る送るクリップクリップしました宇梶由里子うかじゆりこ1975年生まれ。大学卒業後、フランス家庭料理を学び、その後、旅行好きが高じてイタリア料理やタイ料理など様々な国の料理を身に付ける。フードアナリスト協会会員。2015年7月より母と共に自宅でイタリアン、フレンチの料理教室を開催している(現在会員制)。ホームページはこちらからどうぞ。有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。