休み明け(特に長期休み明け)はどうしても憂鬱な気分になってしまいますね。そこで、朝から気持ちを上げるために朝からケーキとコーヒーをいただきました。クレオパトラ」のブレンドをブレンドしてみました。割合はすべて10gずつにして、中挽きにしました。楽」で購入した”楽のロールケーキ"(1,300円)です。中は生クリームとカスタードクリームが入っており、甘さを十分に感じるケーキです。楽」さんに行ってきました。こちらでは以前にタルトケーキを購入したことがあります。楽というぐらいお気に入りのお店です。お店までは少し遠いですが、子供も部活が始まりましたので、空いた時間を利用しました。お店の前には多くの車が停まっていましたので、もし人が多く、お店で食べることができないのであれば、持ち帰りにしようと妻と話していました。入店時間は11:30ごろでお店の中にはお客が一組(二名)のみですので、店内で食べることができました。今朝もコーヒー豆を挽こうと思いましたが、コーヒーミルが湿っています。先日洗って干しておいたのですが、天候が良くなく乾燥できていませんでした。そこで今日は趣向を変えて(?)、スティックコーヒーにしました。ブラックコーヒーが好きなのですが、近くのスーパーに売っていないので、「甘さなし」の文字につられてみました。味は良いですが、やはりミルクが入っているので甘さは感じます。ありますが、今日は初詣に行った際に以前から行きたかった「えんれい」さんに寄りました。昼前に入店しましたが、1月2日という事で周りのお店がまだ正月休みという事もあってか、お客さんは多くいましたが、待つことなく席に通してもらいました。自家焙煎と看板にあるように、気難しいオーナーが接客を行っているのかと思いましたが、オーナーと奥様(?)のお二人で切り盛りしていました。クレオパトラ」のブレンドです。今日の目標は、「伊吹珈琲」の苦味を感じながら違う美味しさを求める、です。クレオパトラ」が20gにして、挽き方は中挽きにしました。「伊吹珈琲」は細挽きが良いと聞きましたが、細挽きだとどうしても苦味が全面に出てしまい、飲んだ時に少し違和感があったためです。このあたりの少しした変化はオリジナリティですかね。お湯の温度はほんの少し高めにして、約90度程度です。お供はディズニーランドのお土産にもらった「アソーテッドクッキー」です。新年、あけましておめでとうございます。本年も「ぶたた」をよろしくお願いします。今日のコーヒーは、先日購入した「伊吹珈琲」さんの豆と、少し前に購入した「森のコーヒー」のブレンドにしました。調合割合は苦味を少し抑えるために、「伊吹珈琲」さんの豆を10g、「森のコーヒー」を20gにして、合計30gにして淹れてみました。苦味を抑えたいと思っていても、いつも通りの入湯スピードで淹れてしまったので苦味を多く感じましたので、もう少し工夫が必要ですね。道具も一つ穴のドリッパーを使用していますので、三つ穴に変えるとまた変わるのかもしれません。今日は先日購入した「伊吹珈琲店」の自家焙煎コーヒーです。最初に感じたのは、豆が黒いなぁということです。焙煎が進んでおり、フレンチローストのように深い焙煎がされています。色は黒く、油分がテカリを出しており、「苦み」が強いことを主張してきます。焙煎が進んでいるので匂いが良く、封を開けた瞬間からコーヒー豆の良い匂いが漂います。今回は初めてということもあり、豆は22gにして、細挽きになるようにしました。お湯の温度も「熱めがよい」と店主より聞いていましたので、沸騰直後のお湯を使用しました。今日は大阪南森町にある「伊吹珈琲」さんへ行きました。入店したのはモーニングタイム後の11:40頃でした。モーニングタイム後なのか、お客さんは一組(お二人)のみで、その後に立て続けにお客さんが入店し、店を出る頃には10名になっていました。座席数数は30席あり、すべてテーブル席となっています。カウンター席はありません。喫煙可のためタバコを吸われるとコーヒーの良い匂いに混じって臭いを感じます。喫茶店なので仕方ありませんが、タバコ嫌いな私としては少し残念でした。注文はホットコーヒー(濃いめ)にしました。メニューの最上段にありましたので、お店のおすすめだと思います。07:00スマホ用のキーボード購入みなさんはブログの作成や更新をどのように行っていますか?スマホやタブレットで更新される方は割合としては少なく、多くはパソコンを使うと思います。(私はスマホやタブレットでの文字入力があまり得意ではありません。スマホやタブレットを使用されている方は、どのような入力方式で文字を入力されていますか?入力方式のデフォルト設定はフリック入力かと思いますので、そのままの設定でフリック入力の方が多いと思います。※スマホ毎の設定次第なので、フリックで入力されない方はスミマセン。私はスマホで入力するのが苦手なので、今更ですが、キーボードを購入しました。今日のコーヒーはブレンドに挑戦です。クレオパトラ」は苦味が強いため、それぞれを合わせることで、好きな味わいになるかなぁと思いました。今回は初めてなのでお試しブレンドです。クレオパトラ」の割合を、1:2としました。今週のお題「クリスマス」ですが、私がクリスマスで忘れられないのは小学生の時の出来事です。それはクリスマスプレゼントをもらえる日。当時は大人に「サンタクロースは忙しいから一人ひとつでないとプレゼントはもらえない」と言われていたので、「なぜ一つなのか」と疑問に思いながらも数週間前から必死で考えました。この日のために、欲しいものを一生懸命考えて、ようやく一つに絞ることができました。プレゼントを書いた紙を枕元において、さらにプレゼントを入れてもらうための袋まで用意していたと思います。今日のコーヒーは、以前購入した「森のコーヒー」です。前回飲んだ時に酸味を強く感じましたので、これまでのお供とは少し違ったものにしました。