塩・こしょう......適量サラダ油......適量<作り方>1.豚肉は5mm幅、長ネギと生しいたけ、人参は食べやすく薄切りにする。2.そうめんを表示通りにゆで、ザルにあけて冷水に取り、水気をよく切っておく。3.フライパンにサラダ油を入れて温め、1を順に炒め、塩・こしょうを振る。4.3に2と酒を入れて炒め、最後にしょうゆを周りから加えて全体を混ぜたらお皿に盛る。オーソドックスなメニューほど、丁寧に作りたい12345シェアシェア送る送るクリップクリップしました宇梶由里子うかじゆりこ1975年生まれ。大学卒業後、フランス家庭料理を学び、その後、旅行好きが高じてイタリア料理やタイ料理など様々な国の料理を身に付ける。フードアナリスト協会会員。2015年7月より母と共に自宅でイタリアン、フレンチの料理教室を開催している(現在会員制)。ホームページはこちらからどうぞ。有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。