Deraware山形県高畠町の武田信宏さんが育てる畑は、穏やかな北向きの斜面の静かな山の上。夜には蛍が飛び回る静かな所です。そこで育まれたぶどうの美味しさを素直に感じられるよう仕込みました。生み出すワインをお楽しみいただければ幸いです。清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。2083株式会社ヒトミワイナリー0120-80-4239噴き出すことはしませんがしっかりと発泡しています。バナナやパイナップルに、柑橘のような香り。りんごジュースのような味わいで、後に優しくレモンのようなキュンキュンな酸と少しの渋みがあり、ゴクゴク呑めます。ワインだけで呑んでいると、口の中がたくさんのデラウェアを食べたような感覚になります。程よいミネラル感でバランスも良いと感じます。今まで呑んだヒトミワイナリーのワインではいちばん好きです。香りも味わいもキレイで、酸もキラキラしていて良いですね。底に行くにつれ、にごりが強くなると梨のような味わいも感じます。ラベルの、ホタルが飛び交う景色を眺めて、「こんな風に、キレイな水からつくられたぶどうなのだろうな」などと思いを馳せます。優しい気持ちでつくられたワインは、人の気持ちまで優しくするのではないでしょうか。癒される美味しいワインでした。これはリピート確実です。この日は夕飯時にいただきました。ゼリー寄せとホタテとえびのカクテル、残っていた讃岐クラウディーというヨーグルトのような香りと味わいの日本酒で鶏の日本酒煮、鮭のライスグラタン。食事に合わせやすく、ワインだけでも美味しくいただくことができます。日本酒オタクおすすめ!レアなお酒もネット販売で!日本酒オタクが実際に利用しているネット販売の酒屋を紹介!レア酒、人気銘柄やこれから人気が出そうな蔵元も!nonbeeno-tawamure.com2019.12.06お酒は20歳になってから。んべーほど酒量は、ほどほどに。ぶり子お酒の香りと味わい2018『ペティアン・ナチュール・ロゼ』カツオ梅風味です。酒呑みイベントSAKE友主催!一緒に酒吞んで酒友なろう!!Twitter常駐です。酒呑みイベントSAKE友主催!一緒に酒吞んで酒友なろう!!Twitter常駐です。TwitterInstagram。