テーブルとテーブルの間が広くとられ、もっと席数は増やせそうですが、「ゆったりと和食を楽しんでほしい」いう店主の想いから、あえてテーブルを少なめにして営業。料理は「素材本来の旨味を大切にし、和食の美味しさと美しさを楽しんで頂けるお店にしたい」とのこと。敷居の高いお店かな?予約なしで大丈夫?撮影は断られるかな?いろいろ心配しながら入店すると、和装の女将さんが笑顔でお出迎え。撮影してもいいか、まだ聞く前に、手に持っていたカメラに気づいた女将さんから「お写真ご自由に大丈夫ですよ。ブロガー・SNS撮影ウェルカムな本格和食店みたい。この女将さん、おもてなしの心を持つ、お客さんが何を望んでいるか、気配りできるスーパー女将。板長さんの料理の腕もさることながら、個人経営の飲食店は、直接お客さんに対応する女将さんが店の顔。「あの味がまた食べたい」とともに「あの女将さんにまた会いたい」もリピート要因。接客で店の印象は全然変わるもの。敷居が低い(褒め言葉)、緊張せずに、気軽に入れる本格和食店です。ランチメニュー(季節の御膳)ランチメニュー(お魚orお肉の御膳)この日は、ランチで、お魚御膳を注文。おばんざいおばんざい3種は、もずく酢、板長手作りの豆腐、水菜としらすの煮浸し。水菜としらすの煮浸しお魚御膳お魚御膳お造りお造り三点盛りは、金目鯛、イトヨリ、真ダイ。西京焼き本日のお魚西京焼きは、カラスガレイ。食後ドリンク付き会席コースもあり。これから常連さんが増えて、予約しないと入れなくなったりしそう。知られていない今のうちに。和食の美味しさと美しさを、ゆったりと楽しめます。孝華@桜台(2020/2/12)twitterを見るFacebookページを見るFlickr(写真)を見るRSSでフィード購読お問い合わせ記載の間違い・リンク切れ等を発見した場合は、ご面倒でもコメント欄、twitter(@sakuradai_info)、Facebookページ、ご連絡フォームよりご連絡願います。当サイトは、いかなる特定の企業・団体とも関係が無い、桜台在住な人が運営する個人運営サイトです。reserved.キャッシング。