(Tue)【1次会】グリルバード【2019年6月26日水曜会/1次会】めでたくもダルマッシュが水曜会在籍10年を迎え、その記念にと今宵の水曜会を自ら企画してくれました。右手に見える“炭火焼料理とワイン”のお店は、オープンしてもうすぐ2年というグリルバードさん。ここがダルマッシュが提案してくれたお店です。『グリルバード』/山科駅前こちら、コース料理が充実してて4種もあるんです。これ以外にも希望を言えばコースを組み立ててくれはるらしい。「朝引き若鶏たっぷりコース」+「飲み放題」。店内貸し切り満タンの20名で乾杯!今宵は初参加の女性が2名。てるみんは明るく誰からも好かれるタイプの方で、さくらは清楚で肌が透き通ってて女優さんのよう。これでブログ開設以来の初参加の方は246名となりました。さあ料理も運ばれてきましたよ~。▲クリームチーズのカナッペクリームチーズは自家製スモークハム入りで香りがいい。添えの生食かぼちゃ・コリンキーもポリポリっと旨し。▲旬の彩りやさいの柑橘風味おおー野菜たちがめちゃくちゃ艶やか。どれも旨い!柑橘風味のドレッシングもよく合う。いや~目も心も胃袋も魅了されました。このお店すごい!▲朝挽きせせり炭火焼きせせりも絶品、泣けるほど旨い!噛めば滲む脂の旨味。乾燥させた万願寺と合わせたという塩がまた味を引き立てます。向いに座るめ~さんが「これめっちゃ美味しい!」と唸るドリンクは「レモン&シークワーサーサワー」。「果実酒」シリーズも素晴らしい味とのこと。(私はアホの一つ覚えのハイボール一辺倒なので)▲ささみのわさびオイルソースなんでこんなにしっとりしてんだー!な、ささみ。身は旨味をたっぷり含んだ脂で潤んでいます。柚子胡椒オイルでモモ旨いー!!やっぱり鶏ではモモが最強か。柔らかいけど弾力もあって、何より旨味が半端ない。▲ムネたれ焼きふんわりジューシーな焼き具合。品数もだいぶ出たなぁ。▲焼きおにぎり▲チキンスープ焼鳥後の定番、焼きおにぎりとチキンスープで着地。焼きオニの香ばしさとカリカリ感が最高~!▲シャーベットほんま大満足のコースでした!!そして恒例一丁締めはポン吉。今宵の幹事・ダルマッシュからもひと言もらってお開き。いや~料理もドリンクもこだわってはって全部良かったです。『パーティーするならグリルバード』の文言に偽りなし!!もちろん少人数やおひとりさま、デートにもオススメですよ。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。