元製紙会社社員が語る紙コンサル紙の知識と雑学の世界へようこそ!このブログでは製紙会社に技術者として16年間勤務した元製紙会社社員が、その経験を元に紙の知識と雑学について語ります。2020/1/23管理人の紙コンサルこと、べぎやすです。今回は、紙のあぶり出しで果物の果汁や砂糖水で家庭で簡単に楽しめるというお話。紙のあぶり出しってなつかしいですね~管理人、子供の頃にやったことがあります。火を使う遊びなので子供だけではできなかったんですけど。紙にみかんの汁で文字を書いて火であぶったら文字が出てくる。不思議でしたね~ただ、当時はただ不思議だ面白いと言うだけで理由は知りませんでした。今思えばあれを夏休みの自由研究とかそういうのにすればよかったのかなと。当時はそんな考えなかった。今みたいに簡単にネットで調べることもできないし。子供が面白がって遊ぶだけというのが健全なのかも知れませんが。今頃になって、あれはどういう原理だったんだろうと思うわけ。気になる~ということで。この記事では、紙のあぶり出しについて管理人の調べたことをお伝えします。紙のあぶり出しなんですが。使われる紙は白い紙ですよね。今だったらコピー用紙とか画用紙。厚めの方がいいでしょうか。みかんとかりんごとかですね。実はこのときに使う液は加熱して発色するものなら何でもいい。感熱紙のロイコ染料の液体が入手できればそれでもいい。普通には入手できませんけどね。この発色の原理、使う液体によってちょっと違うみたいなんですよね。管理人が調べた限りですが分類してお話してみます。果物の果汁や砂糖水の場合これが意外にも2つの説があります。水溶液になっている果物の果汁とか筆などで砂糖水を紙に塗りますよね。すると書いた部分は水が染み込んで砂糖が残ります。これを普通に乾燥させておく。紙が白くて砂糖も白ければ見た目は白いので分かりません。なんにも書いていないように見えます。それでこれを火であぶる。すると砂糖が焦げて茶色になります。カラメルができた感じですね。これで砂糖水で書いた部分があぶり出されるというわけです。ここでは「砂糖」、と書きましたが「有機物」といったほうが正確ですね。この場合は火の温度が問題。紙は燃えないが砂糖が焦げると言う温度にする必要があります。実際には炎から少し離したところであぶればいいだけなんですけどね。果物の果汁は酸性です。紙は酸性になると劣化が促進されます。さんに触れた部分は化学変化を起こして水分が保持できにくくなります。そのため、果物の果汁で書いた部分は周りより早く焦げてあぶり出されます。管理人が実際にやった感じでは砂糖が焦げてる気がしましたね。塩水でも出来るそうですがこれは白い紙ではうまく行かないようです。管理人が調べた限りでは塩水は黒い紙に描いてあぶると白く浮き出す。この場合は単純に水が蒸発して食塩が残るということなんでしょう。果物の果汁や砂糖水を使ってあぶり出しをしたときは乾いて残った有機物の成分が焦げてあぶり出しが出来る。酸性の液体が紙に接触すると化学反応が起こってそれを火であぶると紙の劣化が促進されて茶色になる。管理人の見たところでは濃度の高い砂糖水でもうまくいくので有機物が焦げている説が強いような感じがします。酸性の液体に紙が触れると劣化は促進されますから実際には砂糖が焦げているし紙も劣化しているのでしょう。紙の燃える温度は上質紙で450°C程度。新聞紙だと290°C程度と言われます。砂糖の温度変化は農水省のHPに写真入りで記載されてました。以下のページの真ん中あたりですね。農林水産省HPhttps://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1108/spe2_03.htmlこれだと、だいたい165°Cくらいからあぶり出しになる感じですね。一方の紙は200°C程度では燃えません。この変色する温度の違いであぶり出しが出来るのでしょう。塩化コバルト水溶液の場合これは分かりやすいです。塩化コバルト水溶液の場合は薄い場合はピンク色をしています。これを紙に塗るとだいたい透明な感じになります。加熱すると青い色になる。加熱されて水和している水分子が離脱すると青くなるということです。化学反応によって分子の形が変わるので色も変わるんですね。化学反応なので実際に発生している反応の詳細などはちょっと難しいです。管理人が分かりやすいといったのは原因が加熱による化学反応だと言うことが明確なので分かりやすいと言ったんですね。この塩化コバルトの場合は可逆反応なので加熱して水が抜けても吸湿するとまたピンクとか赤系の色に戻ってしまいます。実は青い粒のシリカゲルが吸湿してピンク色になるのはこの反応を利用しているからだとか。管理人はこれ知らなかったのでへ~、と思ってしまいました。スポンサーリンク管理人のまとめ今回は紙のあぶりだしのお話でした。一口にあぶり出しと言ってもその原理はいくつかあるようです。管理人が子供の頃に遊んだ果物の果汁を使ってのあぶり出しの場合は果汁の中の有機物が焦げてあぶり出されるというのとその中の酸が紙の劣化を促進させて焦げて茶色くなるという説がありました。管理人は両方が起こっているのだろうと思いますね。紙が焦げる温度と砂糖などが焦げる温度に開きがあるので出来るわけです。一つは化学反応によるもの。塩化コバルト水溶液なら通常は赤系の色なんですが加熱して水和している水が飛ぶとコバルトの青色になる。吸湿すると薄いピンクに戻る。感熱紙なんかも加熱するとロイコ染料の分子の形が変わって発色するわけで広い意味では同じような現象を利用しています。環境の条件が変わると色が変わると言う意味では中和滴定に使うフェノールフタレインとかリトマス試験紙とかもありますよね。あぶり出しそのものは子供の遊びですが呈色反応と考えれば応用はとても広い。身近で重要な現象なんですね~この記事が、紙のあぶり出しの違いの参考になればと思います。紙コンサルについてこのブログは元製紙会社社員が紙について思うところを色々書いていくブログです。記事を読む漫画は紙か電子書籍か。読むときのメリットとデメリットは?漫画は紙か電子書籍かどちらで読むのがいいでしょうか。そんなことは個人の想いがあるので簡単に決まらないのですが、便利なのは後者でしょう。持ち運ぶ手間がないしすぐにダウンロードできますから。漫画は紙でも電子書籍でも楽しく読むのがいいです。記事を読む業務のデジタル化が進まないのは?書類にペンで署名が9割!業務のデジタル化が進まないのはなぜでしょうか?2019年の調査では中小企業の9割が、書類にペンで署名しているそうです。その中の6割がそれを紙で保管していると回答されたようです。いう習慣がある限り、業務のデジタル化は簡単ではないと思われます。記事を読む紙の辞書と電子辞書の比較。メリットとデメリットと好みは?紙の辞書と電子辞書の比較をしたときのメリットやデメリットはどうなるでしょうか?普通に考えると便利なのは圧倒的に後者。確認したい内容が一瞬で検索できるというのは素晴らしい。好みは人それぞれですが紙の辞書より電子辞書が使いやすいです。記事を読む新聞休刊日の決め方!各紙同日で月曜日が多いのはなぜなの?新聞休刊日の決め方はどうなっているのでしょうか。各紙とも同日でしかも月曜日が多いのはなぜなのでしょうか?実はいつ休むかというのは各社が独自に決めるそうです。工場が祝日のある日曜日が休日だと翌日の朝刊が休みになる。新聞休刊日の決め方は意外に複雑です。元製紙会社社員が語る紙コンサル.。