:ざくろは温性ですが補陰作用がある食材です。ざくろの補陰作用は陽に拮抗して熱を冷ます作用ではなく、体に潤いを与える作用です。口や喉の渇きを癒す働きもあります。収斂固渋:ざくろには収斂作用があるので出血性のトラブルや下痢などを改善する作用があります。ざくろは果実だけではなく植物全体が漢方薬になる薬の木です。花には止血、葉には潤燥、皮には駆虫などの効能があります。どの部位にも共通して収斂作用があるとおぼえておけばほぼ間違いないと思って下さい。ざくろについてざくろは中国語で石榴と書きます。中国では多産の象徴とされていて、建築物の装飾の図案などに多用される果物です。桃と双璧をなす縁起物と言ってもよいでしょう。色が赤いので昔の中国では「石榴」は「赤」の代名詞でもありました。中国では「石榴裙」は赤いスカートを意味しました。「石榴裙」つまり「ざくろスカート」は単に赤いスカートという意味から「若い女性」を意味する言葉になりました。ざくろは食用、薬用だけではなく、花を観賞するための植物でもあります。ざくろの花は明代の生け花の世界では花の王とされていました。中国ではざくろは文化的な意味をもつ植物なのです。◆中国ざくろの小歴史ざくろは中国原産ではありません(現在のイランあたりが原産地だと言われています)が、歴史の教科書にも載っている張騫(ちょうけん)が西域から中国に持ち帰ったと言われているので、既に2000年以上の歴史があります。唐の時代には長安周辺でざくろの栽培が盛んになっていました。唐代には結婚式の贈り物にざくろを贈る習慣があったそうです。科挙の制度が確立した宋の時代にはざくろの中の実の数を数えて科挙の合格者の数を占う習慣があったようです。科挙合格を「榴実登科」と言うのは、この習慣が背景にあります。元の時代にはざくろの盆栽が流行しました。◆有名な産地ざくろは中国各地で栽培されていますが江蘇、河南地区での栽培が盛んです。始皇帝陵で有名な臨潼のざくろは特に有名です。臨潼では唐の時代にはすでに大規模なざくろ栽培が展開されていたそうです。気候が合っていたからでしょう。臨潼には「石榴城」の雅号があるくらいです。温性さくらんぼ補中益気:脾などの働きを助けて気の生成を促します。健脾和胃:脾胃の働きを調和させます。去風除湿:風邪、湿邪を除きます。補気、補血作用があるとする文献もあります。もも生津潤腸:潤いを与えて燥性の腸のトラブルを改善します。活血消積:血の巡りを改善します。かぼちゃ補中益気:脾の働きを高め気を補う作用があります。病後の体力回復などに適した食材です。かぼちゃの旬は秋から冬です。とうがらし温中散寒:冷えによる腹部のトラブルを改善します。健胃消食:食べすぎによる腹部の不快感を解消し食欲を増進します。散寒除湿:寒邪を除き、病理物質である「湿」をデトックスします。くり養胃健脾:脾、胃の機能を高めます。補腎強筋:腎機能を高めます。活血止血:血の巡りを改善し、血の滞りによる出血を止めます。なつめ補中益気:気を補う作用があります。養血安神:血を補い精神を落ち着かせる作用があります。お仕事で使う食品・飲料の生産者さんまたは輸入業者さんの中で、このウェブサイトに商品のPRを掲載したいと思われる方はいらっしゃいませんか?PRの掲載は有料となります。からだによい食材をPRしたい方はFB経由で管理者にご連絡ください。LINK飲食店、食品メーカー、漢方医、薬膳インストラクター、そして健康な食を提供したい全ての方々へ。