作り方アスパラガスは斜め切りにする。玉ねぎは粗みじんに切る。にんにくはみじん切りにする。フライパンにエキストラバージンオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら玉ねぎを加えてよく炒める。むきえびを加えて炒め合わせ、カットトマトを加えて弱火で7~8分煮込む。湯でフェットチーネを9分茹でる。3にアスパラガスを加えて火を通し、生クリームを加え、塩、胡椒で味を調え、4を加えて混ぜ、器に盛り付ける。トマトソースに生クリームを加えた優しい味わいのトマトクリームソースは、えびやかになどの魚介と合わせて。した食感で生パスタのような歯ごたえの金のパスタにも良く合い、おすすめです。