農林水産省認定を頂きました。生産するとともに、その使い勝手のよさから可能となる流通システムを構築することにより、これまで車海老を利用できなかったホテル、レストラン、料理店などへの販路を拡大することを目標としています。)を有効に活用し、農林漁業者(1次産業従事者)がこれまでの生産者としてだけではなく、加工(2次産業)そして流通や販売(3次産業)のすべてを自分たちで取組む多角化事業を進めることで、地域雇用と所得を確保し、若者や子供も集落に定住できる社会を構築を目指すものです。