おばあちゃんの味♪大根と厚揚げの煮物30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。調理方法:煮る★前回、アップした“キャベツと油揚げの煮びたし”簡単でしかもお財布に優しい、おばあちゃん直伝???のお味が意外と好評を受けております。“大根と厚揚げの煮物”ちなみにおばあちゃんの味には、豆腐とお野菜がセットです。厚揚げ・・・1枚かいわれ大根・・・適量だし汁・・・2カップしょうゆ・・・大さじ3砂糖・・・大さじ1.5酒・・・大さじ2みりん・・・大さじ2【作り方】1大根は皮をむき、2cm幅のいちょう切りにします。※あまり、厚くしない方が簡単に煮あがります2厚揚げはザルにあけ、熱湯を回しかけて油抜きをします。厚揚げは食べやすい大きさに切ります。3鍋に大根とかぶるくらいの米のとぎ汁を入れて、中火にかけます。大根が半透明くらいになったら大根を取り出し、サッと水で洗います。4鍋に大根とだし汁を入れて、中火にかけます。沸騰したところで、砂糖・酒・みりん・醤油を加えます。煮立ったところで、厚揚げを加えます。落し蓋をして、弱火の中火にして煮込みます。大根と油揚げに充分に煮汁がしみ込んだら火を止めます。5皿に煮物をよそり、かいわれ大根を添えて完成です。★粗熱がとれて味が馴染んでから頂くと最高に美味しいですよ♪スポンサーサイトランキングに参加しています。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。