大おやつにホットチョコレートはいかがでしょうか。コーンスターチでとろみをつけた、イタリア式のホットチョコレートです。かんたんですが、慎重にこしらえましょう。しょうがが体をぽかぽかと温めてくれます。おつかれさまのごほうびにおすすめします。*チョコレートはカカオ70%くらいのものがよいでしょう。まな板に紙をしき、チョコレートを細かく刻みます。牛乳を弱火で温め、チョコレートを入れ、よく混ぜます。コーンスターチを少量の牛乳で溶いておきます。鍋の火を止めて、コーンスターチとカカオパウダー、砂糖を加えて、よく混ぜます。弱火で温め、チョコレートにトロミが出たら、皮ごとすったしょうがを、ひとつまみ加えます。茶漉しで濾してカップに注ぎ、出来上がりです。*まな板に紙をしくことで、まな板が汚れませんし、チョコレートを鍋に入れる時に便利です。*牛乳は煮立てないように注意します。しょうがの代わりにシナモンパウダーやミントを加えてもおいしいでしょう。コメントを書くあなたのコメントをみなさんとシェアしませんか。コメントを投稿しました。ログインする(※くらしのきほんへのログインが必要です。件のコメントほんとうにとろ―りとろとろ。優しいまろやかさに、にこにこにっこりです。ビターなカカオに生姜がゆたかに香ります。朝にいただくと、元気がでます。すてきなレシピをありがとうございました。4蒸し暑い日や、疲れた日に、さわやかでまろやかな豆腐プリンはいかがでしょう。2ヨーグルトがおいしさの秘訣。絶品レアチーズケーキです。作りおきおやつの作りおき。キャラメルソースはこんなにかんたんです。2店先に並ぶ、真っ赤なりんごに心ひかれる季節。大人も子どもも大好きなケーキに仕立てれば、持ち寄りの集いにぴったりの一品に。3夏でも肌寒い日やエアコンなどで、意外とからだは冷えがち。つゆ4かんたんでとびきりおいしい。