デジタルシニアの知恵blog団塊のデジタルシニアがネットの最新の健康知識、食の栄養、生活習慣など健康に良いことをまとめています。「おばあさんの知恵袋」もブラッシュアップしなくちゃね。2018-12-17スポンサーリンク「美と若さの新常識~カラダのヒミツ」の「味噌汁の美容効果」で麹に含まれるグルコシルセラミドについて取りあげました。「味噌汁は飲む美容液」とは大胆なコピーをつけましたねぇw美容液というからには美容成分が入ってる訳ですが、今回「カラダのヒミツ」で取りあげたのは「グルコシルセラミド」です。この記事では番組の情報に、ネットで見つけた情報を補足的に加えています。《番組の感想》グルコシルセラミド麹の発酵でつくられるグルコシルセラミドは私たちの肌でも作られています。グルコシルセラミドは皮膚の角層に存在していて、セラミドの元(材料)になります。顆粒層にあるグルコシルセラミドが、角質層まで来てセラミドになります。角層内のセラミドは加齢とともに減少することがわかっており、セラミドの減少は乾燥肌や肌荒れの原因のひとつとされています。それは、セラミドの減少により皮膚バリア機能が低下し、水分が失われやすくなるからです。*グルコシルセラミドは水溶性成分なので、化粧品の成分表記では「水溶性セラミドRC」と書かれていることもあります。グルコシルセラミドの保湿効果グルコシルセラミドは、細胞と細胞を結合させる役割を果たしています。角質細胞どうしが密着することで、細胞内の水分を保つ力が高まり、細胞の水分の蒸発を押さえますから、乾燥肌予防効果が期待できます。グルコシルセラミドは、「ヒアルロン酸」を増やすはたらきが認められています。ヒアルロン酸は、よく知られる美容成分のひとつですね。保湿=ヒアルロン酸ですよね。ヒアルロン酸は、真皮の線維芽細胞が生み出す成分です。肌だけでなく、眼の潤いを保ったり、関節の軟骨に含まれてクッションのようなはたらきをします。いえば、ヒアルロン酸入りの眼薬などもありますね。ヒアルロン酸は外から摂り入れるのが難しいので、グルコシルセラミドの「ヒアルロン酸」を増やす働きはうれしいですね。自分の身体で増やせるのが一番ですもの。グルコシルセラミドの老化抑制効果グルコシルセラミドには、酸化反応を抑える抗酸化作用や、肌の細胞(皮膚線維芽細胞)増殖を活性化する作用などもあり、アンチエイジング効果が期待されています。シワやシミの原因になるエラスターゼ・コラゲナーゼ・チロシナーゼなどの酵素を抑制する作用もあります。グルコシルセラミドを含む食品グルコシルセラミドは、米や米由来の麹に含まれています。今回番組で取りあげた味噌は麹なしには作られませんものね。麹を使った化粧品も増えていますが、そのメインとなる美容成分が、保湿力に優れたグルコシルセラミドなんですね。他にグルコシルセラミドは小麦や米、トウモロコシ、大豆、こんにゃく芋(最も多く含まれる食品)などに多く含まれています。セラミドのサプリメントは、こんにゃく芋が原料だそうです。事情通のウサ君こんにゃくスムージーというのが流行ったことがあるよん。こんにゃくのグルコシルセラミドがたっぷりで"お肌しっとり効果"狙いだよね。~、「生芋こんにゃく」じゃないと駄目なんだよね~こんにゃく粉で作られたこんにゃくはNGっす!生芋こんにゃくだと100g(約9枚)で摂取できます。味噌汁に含まれるグルコシルセラミドの量は相当少ないと思いますが「毎日飲む」とかなりの効果があるのではないでしょうか。「美と若さの新常識~カラダのヒミツ」の「味噌汁の美容効果」テーマは、グルコシルセラミドに注目したというよりも、日常、食する機会の多い味噌汁の効用のうちの美容面に着目していたので、グルコシルセラミド摂取に重点を置くなら、麹そのものに着目するのが賢いですよね。みそ汁の効果についてはこちらの記事が参考になります。考案した「スペシャル味噌」のみそ汁は、腸内フローラを改善して、腸内生成物を増やして疲労回復、免疫力アップ、老化を遅らせる・・・という効果が期待できるそうです。関連記事セロトニンの効果と増やす方法|太陽光・リズム運動・グルーミング2020-02-14歯周病・歯肉炎の改善・予防効果のある歯磨きと歯ブラシ|体験談2020-01-313人に1人が隠れ脳出血、その原因が身近にいるアレとは!対策は?2019-05-29アーシングマットで体内静電気除去|むくみ、たるみ、冷え症が改善2019-05-27花粉の栄養がスゴイ|完全食品ビーポーレン(花粉荷、ハチミツ花粉)2019-05-02冷え症は緑内障リスクが高い、冷え症改善にタオル体操|たけしの家庭の医学2019-03-07髪の空洞化、頭皮ダメージを防ぎサラツヤにする「正しい髪の洗い方」ゴースト血管簡単チェックと改善の仕組み|Tie2とアンジオポエチンおすすめの記事もの湿気対策|除湿機の選び方、コンプレッサー式とデシカント式どっちがいい?湿気がひどくこれまでの対策では足りない、そこで除湿機を使うことにしました。除湿機は除湿の仕方でコンプレッサー式とデシカント式があります。今年は春の訪れが早い。梅は散り始めて、河津桜は満開。ソメイヨシノなどの桜のつぼみも随分と膨らんでいます。日差しが明るくなってますね。...つれづれ食べ方を変えれば無理なく、確実に自分を変えられる片岡鶴太郎さんに触発されて、自分も食べ方を変えよう、と思います。水不足が老化、ボケ、物忘れ、認知症の原因|竹内孝仁先生ホンマでっか「爆報!THEフライデー」で布施博さんのお母さんが、竹内教授の理論をもとにした治療で認知症が改善したことを取りあげました。近所の椿が咲いてすてきです。山茶花は随分前から万買い状況でしたけどね。椿と山茶花の違い、確認しました。もの食器洗いは中性洗剤より固形石鹸。♪あっちゃー、とうとう新しいパソコン来てしまった!テレ朝「博士ちゃん」でカルディの調味料ハリッサとデュカを紹介セロトニンの効果と増やす方法|太陽光・リズム運動・グルーミングひなたぼっこでほっこり。