新コース忘新年会向けの新コースが完成しています。今年のクリスマスは特別コースをご用意させていただきます。12月限定の週末27時(A.M.3時)まで営業!!1軒目、2軒目じゃ物足りない......そんな方にお勧めしたい「この時間でも大丈夫?」。この時間だから!思いっきり飲んじゃってください。決起会もやりました!12月を一気に駆け抜ける為の準備はバッチリです!そんな決起会の楽しい写真も添付しまして、、、こちらで失礼します。オルガニコ今年の初ブログです。このブログを書く1/20は二十四節気の大寒になりました。極上のお野菜が届いて来ています。冬野菜は寒さに耐える為、自身の持っている水分を糖質に変え冬を乗り越えます。今の時期は野菜の甘い、辛いをまさに体感できます。体感できることは、お食事の後にもお勧めのものがございます。管ちゃん素敵な今話題の女子2人がお出迎え致します!是非お待ちしております。毎年恒例のボジョレー。HALLOWEENー!!今年もこのわくわくする時期がやってまいりました。オルガニコはハロウィン一色でございます(*^^*)入り口入った瞬間からカボチャ、カボチャ。一生懸命作ってる姿を見てほっこりしました(^^)/ハロウィンにちなんでオルガニコでは"カッシェロ・デル・ディアブロ"を6種類取り扱っています!インパクトのある悪魔の刻印がついているボトルはハロウィンにピッタリです!ぜひ!飲みに来てくださいねハロウィンだけでなく、オルガニコでは富士山麓BARを開催中です!!外観もこだわっているので注目です!新聞にも取り上げられ、それを見た。言ってきてくださる方もいます。富士山の湧き水を使用したウィスキー、水、氷で作ったパーフェクトハイボールは絶品です!そして最後に最近常連様に頂いた素敵なメッセージを紹介します!素直に素敵だなーと思いました。"ありがとう"、、、大切に。思ったときに伝えます。徐々に農家さんから届くお野菜も夏から秋の野菜に様変わりして来ます。入社後初めて食べたのが無農薬のさつまいも。蒸しただけの物でしたが、言葉にならない程美味しすぎて感動した事をこの季節が近づく度に思い出します。さつまいもに限らず、すべての事でお客様と一緒に感動できたらどんなに幸せかな・・・なんて考えながら仕込みしてます。03:21皆さんこんにちわー!オルガニコの今尾です(^^)/毎日、毎日暑いですね。立っているだけでも、じわ~っと汗が出てきます(-_-;)そんな暑さにやられている毎日ですが、オルガニコには今、フレッシュな風が吹いております!!その正体は、、、、ホールの新人スタッフの2人がいるからです!!バスケ大好きな高身長のイケメン久米くんと、ジャニーズジュニア大好きな西山ちゃん♪そんな2人の歓迎会を日曜日に開催しましたー!!ビアガーデンで乾杯している様子です(^◇^)このあとの二次会はカラオケ2時間コース(笑)2人の意外な一面が見れて楽しい歓迎会でした★そして只今オルガニコでは暑い夏に、すっきり飲めるスパークリングワインをご用意しております!コドーニュ・クラシコ・セコと今人気のアナ・デ・コドーニュの2種類ですクラシコ・セコは魚料理や魚貝料理にピッタリ(*^^*)アナ・デ・コドーニュは女性の幸せを願って作られたスパークリングワインです!シャルドネのもつシャープな酸味となめらかで繊細な泡立ちが特徴。セント・ハレット『よい畑とよい人が、素晴らしいワインを生み出す』という信念のもと、ワイン造りに取り組んでいる名門ワイナリーです。・甘みがあり、おいしい。食べたくない!と思っていたのですが、アップハートでこのピー太郎に出会って、初めておいしい!と思いました。04:47こんにちは!オルガニコの今尾です。オルガニコはよくサプライズで誕生日のお祝いや結婚のお祝い、歓迎会、送別会でご利用いただくことがります。00:39皆さんこんにちわー!2月からorganicoに移動してきました今尾です!もうだんだん昼間はあたたかくなってきて春を感じますね~なんだかほっこりする時期ですね。花粉症の私にとってはつらい時期ですが。(笑)春といえば!そう!!ロゼワインの季節です~♪もう皆さんは飲まれましたか?オルガニコでは絶賛ロゼワイン売出し中!!とってもきれいな春色の美味しいワインが揃っています\(^o^)/更に、ワインだけでなく、ロゼワインを使ったカクテルもあるんです!!そして!グラスでご注文頂いたお客様にはお店からプチサプライズが!それはオルガニコに来て、ロゼを頼んでみてからのお楽しみです♪お待ちしてま~す!!そして春といえば。『出会いと別れ』の季節ですね、、、オルガニコでは今年卒業のメンバーが3人いました。オルガニコには欠かせない存在のベテランのみーこさん!!物静かでとっても冷静。はにかむと、とってもキュートなんです♪オルガニコをずっと支えてくれた大切なバイトさんです。いつもハキハキ元気なこっちゃん!!ピザを焼くのがとっても上手!!こっちゃんが焼いてくれたピザを見るたびに空腹を我慢するのが大変でした。最高の2日間でした~(#^.^#)ふぐ、あわび、人生で初めて食べました。(ありがたや)宴会では新入社員の出し物ってかかせないですよね!でもやっぱり出し物って恥ずかしかったり、めんどくさいなーとか思いませんか?出たがる人ってそんなにいないですよね。アップハート、5組9名出し物しました。リアルカールおじさんに会いましたが、思ってたよりしっかりおじさんでした。楽しい新年会でした~ボスありがとうございました!アップハートのすべてのお客様のおかげで今年も新年会ができました!皆様、ありがとうございました!新年会が終わったら次はバレンタインと歓送迎会ですね!女性のみなさん、誰にチョコをあげるか見極めるために色んな男性とお食事にいらして下さい。見極め中の方、オルガニコ女性スタッフに教えて下さい。男性のみなさん、今のうちにポイントを稼ぐために女性をお食事に誘って、オルガニコにいらして下さい。こちらもスタッフに教えて下さい。19:23こんにちはー!オルガニコの山本です!秋があっという間に終わり、ついに冬、年末が近づいて来ましたね~オルガニコのエントランスもすっかりクリスマスです~昨年たくさんの素敵なカップルがご利用してくださいました、オルガニコクリスマスディナーコース、今年も開催です!今年は23日(水)24日(木)の二日間、個室限定で開催です!クリスマス何しようかなーと迷われているあなた!オルガニコでディナーしましょー!!大切なあの人と来るもよし。友達とワイワイ来るもよし。家族でほっこりするもよし。年末!忘年会の季節ですね~~12月に入るとありがたいことに忘年会のご予約でお席が埋まってきます。毎日が週末のようなめまぐるしい日々が始まりです!気合を入れて頑張ろう!ということで先日、静岡市3店舗(みぜん、べじくら、オルガニコ)合同の決起大会がありました~まずはボーリング大会!優勝チームは高級肉の夢咲牛をゲット、2位はハーゲンダッツの詰め合わせゲット、びりのチームは忘年会で出し物をします熾烈な争いが繰り広げられます。ちなみに昨年はオルガニコ、びりでした、、、。オルガニコいいんです、いいんです。出し物がしたいから負けてるんです。昨年は妖怪ウォッチを踊りました。今年は何を踊るか楽しみで仕方ありません。Direction、べじくらキッチンの謝君の中国語の歌、みぜん小澤さんの福山雅治(目を閉じれば福山でした。)オルガニコ新人スタッフわがのKREVA(オルガニコ店長、花さんをメロメロにさせました♡)などなど・・・とても、濃かったです。シャルドネ主体(福島県、長野県産)、甲州(山梨県産)・魚介のバターソテーやクリームシチューなどまろやかな料理と相性がいい日本のブドウを100パーセント使ったワイン。それぞれのブドウの特徴が調和する(アンサンブル)という意味でつけられた名前。ヴァニラのような香りとふくよかな果実味がたっぷりのワイン。辛口でスッキリしつつも厚みのある味わい。メルロー(長野県産)・子羊肉、レアステーキや、煮物のような和風の味付けの料理とも相性がいい熟した果実感とエレガンスさを併せ持つワイン。何種類かのメルロー(すべて日本産)をブレンドしているため、品種は1種類のみですがとっても複雑で奥行きがあります。カシスやブラックチェリーのような黒い果実に、スパイスのような香りも。最初にピりりとくるようなスパイシーさ、そのあとタンニンの渋さが広がってちょこーっと酸味を感じたと思ったら後味は濃厚でなめらかな感じ、、と複雑でとっても面白いワインです!魔性の女のような先が読めない、振り回されるような、レミパンのようなワインです。レッド(面倒見がいいからって騙されちゃいけない。シラー、カルメネール、カベルネ・ソーヴィニヨンなど・赤身の肉、ジビエ(野生の鳥獣)などと相性がいい。山本が個人的に大好きなカッシェロシリーズです。チリのコンチャイトロというワイナリーで作られています。昔、あまりに美味しいワインで盗み呑む人が続出し、困った蔵主が悪魔(ディアブロ)が棲んでいるから近寄らないほうがいいという噂を流したという伝説が。今でも悪魔の酒蔵と呼ばれてるそうです~。デビルズコレクションはその年最高の区画のブドウのみを使用したカッシェロシリーズの中でもワンランク上のワイン。熟したブラックチェリーや黒スグリの濃縮した香り、チョコレートや杉のような複雑な香りが特徴。タンニンは柔らかく、ほんのーり甘みがある。カッシェロは味わいももちろん、ボトルも好きなんです(笑)悪魔の顔がぽちょっとついてて、デビルズコレクションのボトルは重厚感がめちゃくちゃかっこいい!悪魔のワインということで、ハロウィンが近くなったらグラスでもお召し上がりいただけるようになりまーす!ぜひオルガニコに飲みにいらしてくださいね!!いかがでしたでしょうか。山本の独断と偏見によるワインのご紹介ブログは、、、。浜松に行ってきました~!静岡市店舗の有志と、浜松店舗の2名とまずは・・・『山本舞茸センター』へ!山本さんは舞茸、エリンギ、ヒラタケを生産している農家さんです。アップハートの全店舗で使われています。お話をしていただき、お二人の熱い想いがすごく伝わってきました。『一番美味しい大きさ(状態)で食べて欲しい、うちのエリンギも舞茸も、形は悪いけど香りは負けないし、エリンギの食感はしっかりある。料理番組などで、エリンギは裂いておきます、など言っているがうちのエリンギは固くて裂けない。それくらい、しっかり詰まっているんです。山本のお母さんは、ニコニコお話が大好き!少し・・・話が脱線して(笑)盛り上がりました。山本のお父さんは、のんびりしていてとっても真面目な方。最近、娘さんに赤ちゃんが生まれ、とっても喜んでいました。お婿さんも入り、山本舞茸センターは、これからもさらにパワーアップ!!続きまして・・・マッシュルームの岩崎さんに会いに行きました!マッシュルームを使ったお料理のアップハートの名物はマッシュルームのオイル煮です!スペインが発祥でアヒージョと呼ばれています。そのアヒージョに岩崎さんのマッシュルームはピッタリ!歯ごたえも、香りも、最後口の中に残る味わいも・・・最高です!そんな憧れの?!人に会いに行く気分で、ドキドキしていました。ハウスの中を開けると・・・憧れのマッシュルームさん達がいっぱい!←岩崎さん今回農家さんツアーに参加したオルガニコスタッフのみーこ、ことみ、あおいの3人に乾燥を聞いてみました!★みさこ舞茸がこんなに美味しいものだったなんて...!(歯ごたえが最高でした。)と感動した山本舞茸センターさん。色々な野菜が本当に綺麗に並んで栽培されていることに、初めて触るぼかしのあたたかさに、なにより、羽田さんの素敵すぎる笑顔に感動した羽田農園さん。生産者の方がマッシュルームのことを「彼ら」と呼ぶのにも納得だった岩崎農産さん。熱い想いと、愛情を持っていらっしゃることを実感しました。「育てている」という感じがしました。生産者の方々が大切に育てた食材を、わたしも大切に、想いを持ってお客様に提供しなくては、と改めて感じることが出来ました。★ことみとても楽しい農家さん見学でした。私はキノコが大好きなので山本舞茸センターの見学が1番印象に残っています、舞茸やエリンギがどうやって育つのか分かりやすく説明してもらい、キノコは菌だということをはじめて知って驚きました。育てるのも大変で天候や気温で成長が大きく変わることもわかりました。キノコは硬いところが1番美味しいらしいです!(*^^*)★あおい山本さんたちの自分たちの育てたきのこに対するプライドが印象的でした。マヨネーズ焼きにしていただいた舞茸のクセのない香り、コリっとした食感。自信を持って提供していただいている理由がわかります。笑顔の羽田さんに目一杯愛情を注がれて育った野菜たち。手入れの行き届いた畑が本当に綺麗でした!羽田さんお手製のぼかし(有機肥料)に含まれる微生物も美味しい野菜作りに一役かっています。岩崎さんはきのこの中でも特にマッシュルームにのみ特化した農家さんです。採ったばかりの生のマッシュルームはまろやかで優しい甘味がありました。マッシュルームのことを「彼ら」と呼ばれます。どれだけ試行錯誤して、手間と時間をかけて育てても、ちょっとした気候の変化で全てダメになってしまう。どの生産者さんも苦労したことを沢山話してくださいました。それでも有機栽培にこだわるのは、それが一番おいしく育つ秘訣だから。生産者さんが育てたものの味を最大限に活かせるのがキッチン。してできた料理と、生産者さんの情熱を「言葉」という形でお客様にお届けできるのがホールだと思います。いつも美味しい食材を提供してくださる生産者さんに対する敬意を忘れず、またお客様にももっと楽しい時間を過ごしていただけるように頑張りたい!そう思った生産者さんツアーでした(^-^)農家さんたちの熱い気持ちを感じ、お客様にも伝えたい!と思った一日でした。私のおすすめは見て楽しい、食べて美味しい豪華!前菜6種盛りがついている6100円プレミアムコースです!ご予約絶賛受付中です~~!さて新年会の会場が決まったところで←オルガニコの2014年を写真で振り返ってみようと思います!みなさんはどんな1年を過ごされたでしょうか?私は23年間で一番忘れられない1年になりました。4月にアップハートに入社し、「働く」ことがこんなに大変なんだと感じ、そしてそれが「楽しい」ということなんだと本当に実感しました!もうすぐ入社して1年ですが、完璧にできることは一つもなく、失敗してばかり、迷惑をかけてばかりです、、、ですが確実に1年前より成長できたといえる1年になったと思います。それもこれも先輩方やアルバイトスタッフのみんな、そしてお客様のおかげです。17:06こんにちは!総務・営業企画部の南條です。(静岡駅北口から徒歩5分、)120インチの巨大モニターや、70名様まで着席できる大きなフロアのある、イベントごとでの利用に適したお店!※個室もありますよ!TEL:054-221-3838コースは全6種類。最近、「オルガニコ」はお客様に略して、「ガニコ」と呼ばれております。清水出身、AB型、レベル35、婚活中です。03:29こんにちわ。オルガニコの伊藤です。゚)/ワナワナ(笑)今から2年前の2012年の10月23日にオルガニコがオープンしました。今年2歳を迎えることが出来ました。゚)/そんなオルガニコでは、平日2組限定でお鍋のコースが安くなったり、10月お誕生日の方は一緒にお祝いしたり、23日ご来店の方には色んな特典が!!!そうだ!オルガニコに行こう!!ド~ンと来てください、みなさま。ご来店お待ちしてます。......11月20日はボジョレーヌーボー解禁日。12月は忘年会、忘年会シーズン到来。今年も残りわずかですが、イベント盛りだくさんです。席数はテーブル、カウンター、個室含め約120席ほどあります。最後にオルガニコ3姉妹?!新人さんたちの紹介です。左から(長女)キッチンの癒し系。