」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。精神科医Aさんから、非常に興味深いコメント・情報を頂きました。精神科医師Aさん、ありがとうございます。摂取量が多く,「米」の摂取量が少ない食事パターンは,認知症発症のリスクを有意に低下させることが示されました。これは、九州大学としては、衝撃のデータでしょうね。)と大豆製品と豆腐、あと野菜と海藻です。「よくぞ発表してくださいました。」とエールを送りたいですね。魚介類と肉の摂取量は、認知症とどう関連していたのかも知りたいですが、今回の発表には、何故か含まれていませんでした。清原教授にも是非、見解をお聞きしたいです。糖尿病予防に関しても、大失敗に終わったことへの見解もお聞きしたいですね。現実に久山町では、九州大学の予防努力にも関わらず糖尿病は激増し、アルツハイマー型痴呆も2005年の有病率は、1992年の約3倍です。(1月27日(金),ポスター)目的:食事パターンと認知症発症リスクとの関連を検討。コホート・手法:久山町研究の1988年健診に参加した60歳以上の1006人を17年間追跡。相対的な摂取量が多く,「米」の相対的な摂取量が少ないことに特徴づけられる食事パターンが導き出された。この食事パターンと認知症発症との関連を検討した結果,導き出された食事パターンのスコアが高い人ほど,全認知症,アルツハイマー病,および脳血管性認知症の発症リスクが有意に低くなった。摂取量が多く,「米」の摂取量が少ない食事パターンは,認知症発症のリスクを有意に低下させることが示されました。本研究結果から,1回の食事において米の摂取量を減らした分,大豆,野菜,および乳製品で作られた食品を多く摂取する食事,つまり野菜類の摂取を心がけた食生活は,認知症の発症を予防する可能性があると考えられます。内因性インスリンがゼロの場合、タンパク質が血糖値を上げる。