お好みの量つくりかたバターを泡立て器でクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜます。卵黄を入れて混ぜます。1に薄力粉を入れてゴムベラで混ぜます。5mm厚に伸ばし、NEWクレラップで包み冷蔵庫で1時間休ませます。2を型で抜き、キチントさんクッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱しておいたオーブン160°Cで約15分焼きます。※型抜きの余った生地も一緒に焼きます。一度取り出し、窓部分に砕いたあめ小さじ1を入れます。2分焼き、冷ましておきます。※余った生地も一緒にさらに2分焼きます。ボウルに卵白を入れて溶きほぐし、粉砂糖を加え、つやが出るまで混ぜます。色をつけてキチントさんクッキングシートで作ったコルネを入れます。※アイシングを固くするには粉砂糖を、やわらかくするには水を少量ずつ加えます。1枚のクッキーのあめの部分にトッピングシュガーやアラザンを入れ、クッキーの部分に接着用のアイシングを塗ってもう1枚のクッキーを接着します。5をアイシングやトッピングシュガー・アラザンで飾りつけしてでき上がり!!※焼いておいた余ったクッキーもアイシングやトッピングシュガー・アラザンで飾りつけします。※オーブンの加熱時間はあくまで目安です。様子をみながら調整してください。※加熱直後は、やけどする恐れがあります。取り出しはミトン等を使うことをおすすめします。天板にキチントさんクッキングシートを敷きあめを並べて、160°Cに温めておいたオーブンで約5分、平らな板状になるまで様子を見ながら加熱します。1を冷まし、キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れ、タオルで包んで麺棒などで叩き砕きます。コルネのつくりかたキチントさんクッキングシートを18×30cm用意します。対角線を結ぶラインでカットします。頂点をとがらせるように丸めます。上が直径5cm以内の円錐形にします。丸の終わりの部分を中に折り、とめます。アイシングをコルネに半分くらいまで詰め、空気が入らないように折り込み、コルネの先端を小さく切ります。