店内の券売機で「醤油らーめん(700円)」を注文。他に「白醤油らーめん」「醤油つけめん」「煮干し醤油らーめん」など。店内はL字型カウンター7席と、店奥に2人掛けテーブル1卓。カウンターの角に給水器を置いてありますが、店内はやや手狭なのでちょっとうっとおしいかも。店内のウンチク書きによればスープは鶏がら、丸鶏、トンコツ、煮干し、アジ干し、宗田鰹節、サバ節、本節を使用しているとのこと。節系が強めに出ているような気がしましたが、総じて動物系と魚介系のバランスが取れていて、コクがあって、しつこさもなくて気にいりました。かえしも終盤若干しょっぱいかなと感じる程度でしたし。麺は並太ストレートで、堅いわけではないのに歯ごたえが抜群。した食感共々、これもお気に入り。チャーシューは豚バラと肩ロースが一枚ずつ。これもしょっぱくない程度に煮込まれていてなかなかの出来。他にメンマ、海苔、刻みネギ。久しぶりにケチのつけようがない逸品に出会いました。今年の浦和のコンセプトは「ザルで殴打」なのか(苦笑)@niftyが提供する無料ブログはココログ!。