今月の営業日Cafeカフェ水出しアイスコーヒ(中煎り)¥500(税込)豆は秦野のアンドロースターさんからスペシャリティ豆、オリジナルブレンドにて調整した豆を使用しています。水出しでゆっくり抽出された豆の味が、後味に感じられる1杯になっています。【豆】オリジナルブレンド【焙煎】中煎り【味】酸味はなく、濃すぎなず後味に少し苦味を感じる味になります。¥500(税込)自然治癒力を高めるれいし、古くから上薬として健康維持として飲み継がれてきました。マンネンタケというきのこの一種からつくられており、深みのある味わいです。¥500(税込)バナバの葉には豊富な食物繊維が含まれており、サツマイモの15倍口当たりがよくすっきりとした飲み口です。ほのかに草木の香りも。全粒粉のスコーン¥300(税込)香ばしい国産の全粒粉と、非遺伝子組み換えのなたね油、有機豆乳などで作りました。外側はサクサク、中はしっとりほろほろです。動物性食品は使っておりません。水出しアイスコーヒ(中煎り)¥500(税込)スペシャリティ豆のColombia100%を中煎りで焙煎しています。酸味はなく、薄くなりすぎない、濃さになっています。plateaubooksは文京区白山に2019年3月にopenした新刊本屋です。店名の「plateau」は平坦を意味します。平坦で変化のない時間。そんな時間にゆっくり本を読む。そんな時間を、それぞれの楽しみかたで過ごす場所になればと名付けました。1970年代から精肉店として使われていた空間に、古家具をならべ、本を置きました。新しく空間に役割をあたえることで、使われなくなった空間から、新しく価値が生まれました。本屋として、本によって新しい価値、気づき、感情、行動など、日常のなかで通過している時間に、変化を感じられるようになればと思っています。中央のテーブルで読書・お菓子・コーヒーなど雑談しながら本を楽しんでください。A1出口より徒歩5分です。長期休暇はHPにてお知らせいたします。