推奨環境お願いトピの続きを新規トピで書いたり、「ご意見・ご要望」欄に書きますと、反映されませんので、レス扱いで書いてください。投稿の際は、必ず「発言小町の投稿ルール」(2019年2月1日改定)をよくお読みください。(毎週火曜)に、寄せられた投稿を掲載させていただく場合があります。発言小町の投稿の転載、利用を希望される方はこちらからお申し込みください。18:42今までカレーうどんを食べたことがなかった私ですが、先日、某まるで生麺のシリーズのカレーうどんを買ってみました。作ってみたら幅広の麺はモチモチで、スパイシーなスープとよく合ってとっても美味しかったです。ところがもちろん袋麺なのでトッピングがありませんでした。刻みネギを入れてみたけどちょっと寂しかったので他のトッピングを入れてみたいのですが、カレーうどんを作ったことも外食で食べたこともないのでどのようなトッピングが合うのかわかりません。19:46油揚げを入れると美味しいですよ。うちは冷凍の刻み揚げを常備しているので、それをパラパラ入れます。お肉がなくてもコクが出ます。20:59荒くみじん切りしたたまねぎですよ!あと、かまぼこを厚めに切ったもの。明日やってみてください。21:20カレーうどんおいしいですよね♪わが家の場合はですが、うどんをゆでている時に卵を落として半熟にしたものを乗せます。ネギをたっぷり入れる。ほうれん草、きのこ類、レンジでチンしたニンジン、ウインナー。辺りであるものを入れています。カレーうどんはあんまり野菜たっぷり感があるのは私は苦手でして、基本シンプルなところの端にちょこちょこと具を乗せるのが好きです。21:41スープがスパイシーで美味ですね。私はその袋麺をなべにしました。土鍋に水を入れ、沸騰したら、小松菜や白菜(煮る野菜)を入れます。半分煮えたら、麺を入れます。鍋ふたから湯気がフワッと出てきたら出来上がりです。生うどんを替え玉にしても、味が持ちます。土鍋で作ると野菜をたくさん入れられますよ。鶏肉の酒蒸しや貝割れ大根、あぶった椎茸や油揚げetcを別に作りのせます。21:49冬場限定ですが、以前カレーうどん専門店【千吉】で食べた鍋焼き風カレーうどんを作ります。カレーうどんは日清から販売されている【古奈屋】(ここもカレーうどんの名店)のセットを使います。1.キャベツ、牡蠣、豚肉を入れて普通にうどんを作る2.添付のカレー粉を入れ、キムチの素を入れて味を調節。牡蠣、豚肉はお好みで他の具材でも良いですが、キャベツはマスト!【古奈屋】のカレー粉はかなりクリーミーなのですが、キムチの素を入れる事でコクとスパイシーさも出ますよ。21:51私がカレーうどんを作るときは、野菜は玉ねぎや白菜・キャベツ、あればしいたけとか入れます。玉ねぎ、甘味がでていい感じなんです。豚肉があれば豚肉を投入。無ければ、いえ、豚肉があっても油揚げを入れます。溶き卵も入れたいです。最後は天かす(揚げ玉)をトッピング。はじめさくさく、あとからふわとろ。やだ、食べたくなってきました。21:51以前から、まるちゃんのカレーうどん甘口が大好きで最近出たまるちゃん正麺カレーうどんもつるつるもちもちの麺がけっこう好きです。豚小間と玉ねぎ、蒲鉾を入れて食べました。22:26月並みですが。ねぎ、豚肉、油揚げなどが好きです。22:31短冊切りにした油揚げをオーブントースターでカリカリに炙ったものがオススメです。焦げないように気をつけて。0:01カレーうどんといっても、カレーに違いありません。普段カレーに入れるものなら何でもオッケーです。京都の有名店ではエビフライ入りが名物です。0:19うちのカレーうどんはカレーの残りで作るんですが、具に、うすあげ、蒲鉾、白ネギを入れてます。うすあげが特に美味しいです。シンプルですけど、お薦めです。0:35カレーうどんの具は薄揚げ、くし切りの玉ねぎ、豚肉辺りですね。あとは切ったネギを最後に乗せます。因みに此方は関西です。2:50大き目の斜め切りにしたモノを乗せると歯ごたえが有って良いですよ。あ、当然一緒に煮込むんですよ。他には、油揚げを刻んだものとか...。ボリュームが増えちゃいますが焼いたお持ち、チーズなんかもありです。豚バラを一緒に煮込むのもおいしそう。エビとかを入れてシーフードにしてもおいしそう。あ、食べたくなってきた(笑あ、でもこんな時間(AM3:00)に食べたら太りそう。お手軽ですが、コクが出ます。程良く甘辛になります。葱と七味を沢山入れると、更に美味しくなります。「粉チーズ」チーズが加わる事で、コクとまろやかさが出ます。9:04レトルトカレーをめんつゆで割ることで種々カレーうどんや蕎麦を楽しんでいます。具材は、豚バラ、トウミョウ、鶏肉、ブロッコリー、かまぼこ辺りが中心です。11:02アーモンド小魚をふりかけるのが好みです。これで食感もぐっとアップ。12:52ちょっとトッピングが欲しいですよね、あれ。野菜ならやっぱり青ネギです。あとは冷凍庫に常備してある薄アゲ、豚バラの薄切り、贅沢するなら牛肉を甘辛く煮たのなんかも美味しいですよ。13:02トピ主さんこんにちは。体も温まるし、これからの季節、よく食べます。カレーライスを作るときは、カレーうどん用に少し多めに作ります。細かく刻んでも、大きなままでも美味しいです。私は市販の油揚げを十字に4つに切ることが多いです。揚げて熱々をトッピング。茄子がとろっとして本当に美味しい。とろけるタイプでも、普通のスライスチーズでも。大きいままでも刻んでも。こちらも熱々をトッピング。いう音からもうたまりません。すき焼きに入れるくらいのサイズに切ってもいいし、小口切り、白髪ネギも美味しいです。あと、茄子以外でも、野菜を揚げたものは合うと思います。カボチャ、人参、ピーマンも美味しいです。カレーうどん、食べたくなってきました。私も他の皆さんのレス、楽しみにしています。ホウレンソウ(冷凍)に卵が楽ちん。油揚げも美味しいですし、いつでもすぐ使えるように豚肉炒めて冷凍してあるものを少し入れてもよいです。白菜、ねぎ、キャベツでもいいです。マイタケ、エリンギ、何でも受け止めます。出汁控えめで、普段のカレーをかけてもおいしいですよ。17:01大阪にカレーうどんで有名な得正というお店があります。ここの売りはスパイシーなカレーに、甘く煮た牛肉の組み合わせです。(勿論うどん自体もとてもおいしい)これに大きな海老の天婦羅が乗っかります。スーパーの惣菜コーナーで全て揃うかも。17:59関西のホント普通のおうどん屋さんで食べたカレーうどん。神戸牛の切り落としと、九条ネギがたっぷり。今まで食べたカレーうどんで一番おいしかった。ブランド牛でなくてもいいんじゃないかしら。九条ネギは、ななめ千切りにしてた~~っぷりね。17:17カレーは無敵なのでそこら辺の普通のものは何でも受け入れる奴です(笑)まあ、そういう私ですが、自分で作るカレーうどんは普通にカレーのライスがうどんになっただけの物を作る感じです。野菜とかも肉とかも普通に入ってます。いう即席で作るタイプで言えば、余った煮物やおかずとかを入れちゃうかもしれないですね。無ければネギを大きめに切って一緒に茹でて終わりとかな。11:28私の定番はピザ用のとろけるチーズと少し焼いたベーコン。両方入れても美味しいですよ。クックパッドで見つけました。ベーコンの油の旨味って意外にカレーに合うんですよね。16:50カレーうどんの上にパラパラとかけて、溶けてきたらうどんと絡ませて食べると美味しいですよ。袋麺のうどんシリーズ気になっていましたが、このトピを見て食べたくなってしまいました。12:09昨日、ケンミンSHOWで見ました。滋賀県湖南市の方々は、エビ天とエビフライがトッピングされたカレーうどんが好きなんだそうです。試してみてはどうでしょう。14:56私の定番はなんといってもちくわの天ぷらです。前日のカレーが残っていたるときは絶対翌日にスーパーでちくわの天ぷらを買ってカレーうどんとなります。新しい順トピ主のみ1レス受け付け終了お気に入りトピ作成お気に入り足あとクリア表示件数を増やすクリア記憶しない表示件数を増やす注目トピ私はなんてセレブなんだ。これって私の事好きなの?すっぴんブスで久々に出歩いたらショックを受けました話題ランキング1私はなんてセレブなんだ。話題10全く貯金ができず悩んでいます。孫を手放す勇気、背中を押してください気になるで賞なぜ人はパン屋でトングを持つとカチカチするのか(駄)令和らしいで賞AIにはできない職業(駄)ほっこり賞おばあちゃんってなんで私がいつも腹ペコだと思ってるの?エール賞19歳、余命宣告されました。