『「さすが」と言われる料理の裏ワザ全書』の2冊です。(税込)1冊目は『大泉エッセイ~僕が綴った16年~』。洋が1997年から連載してきたエッセイ及び書き下ろしを一挙に収録している1冊です。環境が激変していく中での心情が記されており、彼の優れた感受性を感じることができます。当時の状況、心境について、2013年現在の自分からの突っ込み、補足が秀逸!出世作であり、今なお再放送を続けているお化け番組『水曜どうでしょう』への素直な思いも初告白。読んだ後で改めて番組を見直すと「なるほど」と納得できる見事な指摘となっています。(税込)2冊目にご紹介するのは『「さすが」と言われる料理の裏ワザ全書』。同書のコンセプトは「一家に一冊。お金も手間もかけずに料理の味がおどろくほどアップ」です。食事は毎日欠かすことのできない必要なもの。飽きがこないようにひと工夫を加えて「作る側」も「食べる側」も楽しむことが出来ればベストですね。食材そのものが対象になるプラスαのアイデアから、香辛料・調味料の組み合わせ、キッチン用具の賢い使い方まで、600もの賢い裏ワザが収録されています。