ぶろぐ(山崎牧場日記)べぶろぐ(山崎牧場日記)山崎牛の宮崎山崎畜産牛飼い日記。「べぶ」とは牧場のある宮崎の諸県(もろかた)地方の方言で「うし」のこと。11月期西諸県郡子牛セリ令和元年10月期西諸県子牛せり。令和元年9月期西諸県子牛セリ令和元年8月期西諸県子牛セリ令和元年7月期西諸県郡子牛セリ令和元年度6月期西諸県郡子牛セリ令和元年5月期西諸県郡子牛セリ霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。行かなきゃねわたくしセンムは、子牛のセリ市の時は殆ど留守番です。(経理関係の仕事で忙しい時期と重なっちゃうので)今回は、ちょっとばかし時間があったので21日の小林市場の子牛セリ市に行ってきました。▼出番を待つ子牛たち。繁殖農家さんも、この日のために子牛を磨き上げてきます。▼こんな可愛い牛飼いさんも登場!▼消毒テント。̄*)▼原則、購買者だけが貰えるお弁当。昼休みが30~45分しかないので、弁当が貰えるのは助かりますね。納入する業者さん(?)は3軒。3日間のセリの間、毎日違った味が楽しめます。(私は、えびの市の直売所のおばちゃん達が作ってるのが好きなのだ!)ちなみに宮崎中央家畜市場の子牛セリ市では、休憩時間がありません。購買者は支給される弁当を食べながら子牛を競り落とします。(笑)すんげー忙しい▼競り落とされた子牛はヘモ注射を打たれます。牛を管理するのには義務付けられている10桁の耳標では見づらいので各農家は、それぞれ自分の家の耳標も使っています。注射の後は、その耳標をここで付けてもらいます。▼セリが終わるとトラックに積み込み。▼市場では牛肉の販売をやっています。それぞれの活気を感じられて好いですね~。↑ランキング参加中です。押してやってくださいな今回は、宮崎大学の学生のNさんともお会いできて嬉しかったです。Nさんは、口蹄疫の時にいち早く学内でグループを立ち上げて署名や募金活動をしてくれた人なのです。(あ、お礼言うの忘れてた・・・)話をすると「牛が好き!!!!」ってのがビシビシ伝わってきました。好いなぁ、夢多き未来の牛飼いって。牛さん脱走!(2015.09.05)(株)野上食品さんを見学(2013.10.25)牛の解体作業が見学できるらしい(2013.01.30)今日は乾草入れ!(2012.09.22)肉用牛シンポに行ってきた(2012.09.13)コメント昨日、一昨日に市場でお会いしたhanaです。08:48私も肉を買っちゃいました。福桜の肉、美味しかったですね。弁当も美味しかったし。出店の唐揚げも、落花生も美味しかった。お腹いっぱいになりました。18:07hanaさんコメントありがとう!会えたら、口蹄疫のときのお礼を言おうと思っていたのに舞い上がってしまい、すっかり忘れてました。ホント、ありがとうね。色んな人が応援してくれたなぁとしみじみ思います。そのパワーすごいです。hanaさんから元気を貰いました。肉は、トラックに積み込んであったのを無理に分けてもらっちゃいました早速食べたのね?焼肉?ウチはビーフストロガノフにしましたぜ。21日のお弁当、ちょっとバージョンアップしてた気が(笑)今度行った時には、私も落花生も食べてみます。(扶桑社文庫)ブクログブクログブログパーツ3月31日まで投票できますJavaScriptをONにしてください。携帯URL携帯にURLを送る。