焦らず丁寧に!丈夫で健康な樹を育てる対策法1.どうして?パプリカの色がつかない!ピーマンに比べ苦味や辛みが少なく人気の高まっているパプリカですが、栽培となるとピーマンより難易度が高い野菜です。実の色づきが問題になることが多く、「栽培マニュアル通りに植え付け、枝の仕立てや摘花も行い沢山の実がついたのに、緑色のままで色がつかない」と悩まれている方もいるのではないでしょうか。パプリカ栽培が難しいと感じる原因として、青い未熟果を収穫するピーマンに対して、パプリカの場合は完熟果を収穫するので栽培期間が比較的長いということが挙げられます。長い栽培期間中に病気や害虫にやられる、実がついても栄養状態が悪くて色づかない、腐る、といった問題が生じがちです。そこで、今回はパプリカ栽培初心者の方向けに実が色づかない時の対策を中心にお伝えしていきます。ポイントをおさえればパプリカの栽培は決して難しいものではありませんよ。色づきの基本1開花から収穫まで約2ヵ月パプリカは開花してから実がしっかり完熟して色づき、収穫できるようになるまでに約2ヵ月かかります。収穫まで樹が弱ることなく良好な状態を保つことが大切です。色づきの基本2栽培適期を守るどんな野菜にも言えることですが、中でもパプリカは収穫までに要する期間が長いので、植え付け時期を守ることが重要です。適期を外すと病害虫の被害を受けやすくなりますが、被害はそれだけではありません。6月上旬に植える予定が1ヶ月遅れて7月上旬に植え付けたとします。その場合、開花が8月過ぎてしまい、実が育つ頃には日照も減ってきます。完熟までただでさえ時間がかかるのに更に日数を要することになります。下手をしたら完熟せずに、そのまま樹が終わることになりかねません。色づき対策1完熟するまで待つピーマンのように収穫まで2週間とはいきません。実が大きくなってからも色づいてくるまでの1ヵ月は気長に待ち、その間しっかりと管理を続けることが重要です。パプリカの色づき方は赤色種なら緑から赤、黄色種なら緑から黄と変わります。気を付けたいのは赤色種で色づく途中に黄色くはならず黒・茶色っぽい赤から鮮やかな赤に変わります。「茶色っぽくなって腐った」と思って取り除かないようにしてくださいね。色づき対策2定期的な追肥を行う実が完全に色づくまでは、完熟に向かって育っている途中なので沢山の栄養を必要とします。樹が弱らないように定期的な追肥を行いましょう。「色づかないからもう育たない」と早合点して施肥を止めてはいけませんよ。肥料代は作物生産にかかる費用の多くを占めます。肥料を使わないと大した収量は見込めないので使用しないわけにはいきませんが、価格が高騰している昨今、できるだけム...色づき対策3尻腐れ対策を行う実がついてから収穫までが長い分、尻腐れが生じる危険が高まります。尻腐れは回復しないので、予防対策としてカルシウム入りの肥料を定期的に与えましょう。専用の葉面散布剤を使用するのもオススメです。普段は土壌のpH矯正や病害虫に対する抵抗性の強化を目的に使われることの多い石灰質肥料。元肥として大量に施肥したのに、作物にカルシウム欠乏症が出て困っているとい...パプリカ栽培では、焦らずどっしりと腰を据え、丈夫で健康な樹を育てることが肝心です。博士(環境学)を取得しています。持続可能な農業を目指し、有機質肥料のみを使ったトマトや葉菜類の養液栽培を研究してきました。研究機関やイチゴ農園で働いた後、2児の母として子育てに奮闘する傍ら、家庭菜園で無農薬の野菜作りに親しんでいます。...2019.05.16収量・品質アップ土壌水分計の選び方と活用法。