錦糸町店7/15は週末のチンドン屋パフォーマンスの稽古で江戸川区へ。今回は14号線沿い、錦糸町駅近くのコチラへお邪魔しました。結論から言うと、大当たり!久しぶりに個人的ヒットです。券売機のボタン順でも、それがうかがえます。迷わず、この店の基本である塩ラーメンを頼みます。食券を渡す際に店員さんから「太麺・細麺どちらで?」との質問。ココは勘で細麺を選択しました。白濁スープになにか褐色の油が浮いています。博多ラーメンと見まがうような細麺。ひと口いただいて、自分の好みにピッタリ合っていることに気付きました。丁寧に煮出されたであろう豚骨スープはコクがありつつ、クドくない。パンチ不足になりそうなところを香ばしい油がアクセントになっています。ほのかな魚介の香りも良く、あとで確認したらマグロ節のようです。後半もたれてくる感じがないのが、より好みに近いです。ともに好みのラーメンは久しぶりです。そっちばかりに気を取られてて、具についての感想はほとんどありません(汗)。近いうちにまたお邪魔するでしょう・・・遠いけど。自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、いろんなバンドやレコーディングに参加しています。ninja-blog.com。