Tonic-ステアはいつすればより美味しくなるかジントニックを作る時にトニックを注ぐ前に一度ステアする事があります。この時にステアをする・しないで味がどう変わるか調べてみます。グラスを冷やして、冷凍庫に入れたジンを使う事で、温度を冷やすためのステアとは異なる効果が出るか確かめてみましょう。ドライジンを45ml、1/8カットライムを絞り入れた時点でしっかりステアします。その後トニックを90ml注ぎます。これをトニックを注ぐ前にステアせずにトニックを注いでから数回ステアしたものと比べます。トニックを注ぐ前にステアした方がよりなじんでるというか、一体感がありました。味への影響はありますね。これは、入れたライム、絞ったライムジュースがしっかり冷やされたからだと想像できます。うん、作業工程は増えますが、オススメです。