余韻まで華やかな香りです。数日たつと、熟れた和梨の香りに、呑めばするする滑らかでありながらも、もったりとしたボリューム感のある舌触りになりました。お出汁のような旨味が強く、塩味も感じられます。最後は苦味と共にサラサラと切れていきます。香りは相変わらず華やかです。春酣という名の通り、ふきのとうなど、春の香りのする肴と共にいただきたいお酒です。今日の肴は、ウドとアスパラの肉巻き。菜の花、生の赤エビ、トマトをオリーブオイルと塩コショウで和えたもの。食卓にも春の食材が並ぶようになりました。お花見もそろそろですね。酒ギャラリーで見つけたジェームス・オペさんの虹色の酒器での晩酌でした。酒飲みにおススメの投稿はこちら!日本酒オタクおすすめ!レアなお酒もネット販売で!日本酒オタクが実際に利用しているネット販売の酒屋を紹介!レア酒、人気銘柄やこれから人気が出そうな蔵元も!nonbeeno-tawamure.com2019.12.06お酒は20歳になってから。んべーほど酒量は、ほどほどに。