新潟は寿司王国!新潟のグルメと言えばお寿司です。初め、市場から直接仕入れた新鮮な海の幸を、ご堪能下さい。ら地元間瀬漁港を初め、市場から直接仕入れた新鮮な旬の食材を、お安く・お手軽にご提供させて頂いております。当館自慢の本格寿司です。修行で覚えた料理だけでなく、様々な料理をお客様に提供したいと、スッポン料理にもチャレンジ。試行錯誤しながら完成させた「スッポン鍋」は、冬の人気鍋となっています。駐車場も広く、団体の方におすすめ!ご主人のこだわりは、「おいしい食材にこだわり、旬のものを食べてもらいたい」と、旬の魚を多めに仕入れ、安く提供するキャンペーンなども行い、お客様を喜ばせています。構築するなど、うまく時代の流れをつかんでいます。割烹の基礎と寿司2代目も、鍋茶屋で修行したということで、一品料理は定評があり、寿司だけでなく様々な料理でもてなしてくれるお店として、地元の方がおいしいものを食べに集まってきてくれるそうです。こだわりは津川の山間部でとれるコシヒカリをはじめ、醤油にも気を配っています。醤油は、自分の目で蔵元まで行って確かめたという、知る人ぞ知る笹神村の「コトヨ醤油」。025-222-0123翁寿し本当の老舗が路地裏にありました。お店は古町の細い路地にあって、知る人ぞ知る名店って感じ。いうお店って、ご主人がクセのある人(一言でいえば頑固親父)の場合が多いけど、翁寿司さんのご主人・豊田鐵博さんは、言葉は少ないけれど、とても優しい感じの親父さん。それを支える奥さんは見た目から“ほんわか”さが伝わってきます。新潟の寿司をランチで楽しむ。こがね鮨のこだわりは、ネタはもちろんのこと、そのネタの旨さを引き立たせる「シャリ」。紫竹山I.Cから1分という立地の為、お車のお客様に多くご利用頂いています。詳しくはホームページをご覧下さい。025-277-3115音秀鮨うまいものより、確かなもの!「こだわりは特にない」というご主人ですが、明らかにこだわっています。そのこだわりとは、「美味いもの」をお客様に食べて頂くことにです。それは「確かなものを」という自信であり、自分が「美味しい」と思ったもの以外はお客に出さないし、納得のいかないものは、オーダーがあってもすすめないそうです。おすすめは「極み3,500円(税別)」。握り10貫に出し巻き玉子が付く。人気メニューは「自家製のカステラ玉子焼き」。自家製カステラ玉子焼きは15個限定ご予約承ります。カステラ玉子焼きの焼き上がりは16時頃です。自家製のそばも打てる研究熱心な店お店のモットーは、新鮮さが一番!お客さんのために手間ヒマはいとわない。豊富な一品料理もチェック!新潟駅から徒歩2分。握りの料金が店内に表示されているので、安心して味わえる。いった新潟自慢の地酒の数々は、満足すること間違いなし。み寿司の全てにおいて手を抜かないお店は、新潟駅南口から歩いて5分もかからないところにあり、お店に入ると笑顔の奥さんが歓迎してくれます。佐渡両津市出身というご主人は、主に東京や新潟で15年間寿司修業後、お店を開いて15年とのこと。気さくで、気前のいいご主人です。黒埼店カード使えます。使用可能カード:VISA・TS3・JCB・アメリカンエクスプレス・マスターカードホームページをリニューアルいたしました。宅配・持ち帰り専門店を中央区米山にオープンしました。target="_blank">facebookページを開設いたしました。【いいね】を押せばお得情報が届きます!ページはこちらです。回転寿司ですが『全国共通すし券』がご利用できます[/size]新鮮な近海の魚貝を主に各地の旬ネタのおいしいお寿司を提供しています。海鮮汁椀付』1,150円好評です。本日もおいしい海鮮汁をご用意、他にも汁物ご用意。(売切れ御免となっております。◆県外よりお越しのお客様へ『飲食10%サービス』レジにて、ご提示(簡素県外証明)お願いします。◆週[color=FF0000]はじめの日(月曜)サービス◆月はじめの日(毎月1日)サービスを始めました。基本を守り、地域に合わせた料理造りご主人の瀧澤さんは、高校在学中に、とにかく「厳しい」職場で働いてみたいと考え、港すしの先代が新聞に出ているのを読み、「こんなおっかない人の所で修行してみたい」と在学中はアルバイトで、卒業後は本格的に修行に入ったそうです。いじま歓送迎会承ります。明るく開放的な店内と厚切りのネタ!広く大きな窓からは、ご主人の趣味でもある緑が見え、奥の座敷に入るとまるで高級旅館にでも来たかのような雰囲気です。大仙」さんでは、全然そんなことはなく、とても開放的で明るく、本当に気持ちのよい空間が広がっています。ここは地の魚の種類が豊富という穴場だそうです。米は地元の農家と直接契約しコシヒカリ100%を使っています。港寿司といえば、言わずと知れた新潟の老舗。市内には「港寿司分店」の文字が看板に表記されたお寿司屋さんも数多い、伝統と確かな技術に裏打ちされた憧れの一流店です。地元の人でにぎわい、くつろげる空間40種類にもわたるネタの豊富さと、冷凍や養殖のネタは絶対に使わず当日仕入れたネタは必ずその日の内に使い切るというご主人のこだわりに、地元の人は勿論、県外から毎日たくさんのお客様が足を運ぶお店です。実施中!9月30日まで。★詳しくは、ホームページをご覧ください。025-242-1212寿司割烹かね清かね清で季節の味に舌鼓!とにかく鮮度にこだわり、その日に仕入れた魚はその日に使い切ることはもちろん、地物の魚は市場で活け〆にしてから店に運ぶなど、その活きの良さはネタのプリプリした触感ですぐにわかります。新潟沖の白身魚の種類が豊富。寿司割烹だけあって、寿司の他、割烹ならではの一品料理も充実しています。地元漁師から直接入手する珍しいネタも時折並ぶ。きき酒師の資格をもつ主人が選び抜いた地酒やワインが並ぶ。主人のウンチクも楽しい。025-267-5556兄弟寿し楽しいトークと旬のネタを存分に佐渡沖の旬ネタのみを仕入れ、「見てもよし、食べてもよし」のバランスを大切に、寿司を握る。主人との会話も魅力、深夜まで営業しているのもうれしい。新潟の寿司好きも満足させる人気店。地酒はもちもん、岩がき・いかソ-メンなど新潟の旬の一品を味わえる店として、県外からのリピ-タ-も多い。3,500円(税別)がおすすめ。「焼き〆サバ」「いかソーメン」「のどぐろ塩焼」クーポンサービスは、ホームページからもご利用いただけます。老舗の味を丁寧な仕事でシャリは岩舟産コシヒカリ、ネタは日本海で取れる新鮮な魚介類。鮨のほか、良心価格の郷土料理など老舗の味を満喫できる。村上の〆張鶴を多数そろえる。025-222-3036直ずしおいしいものをくつろぎながらお寿司屋でありながら和・洋を意識せずに料理に取り入れているせいか、とても気軽においしいものを堪能できる、隠れ家的なお店です。0250-22-0004宝すしお知らせいつも宝すしをご利用いただき、誠にありがとうございます。イカのお刺身をイカわたにつけて食べる「イカわたホイル焼き」おすすめです。場所がら小針浜にも近く、地元の漁師さんから獲れたて新鮮ピチピチの魚を仕入れるとあって、白身魚や貝類、エビ・カニといったネタはどこにも負けないそうです。「にぎり」の基本を大切にして培った技!選び抜いた鮨ネタと美味しいシャリへのこだわり手間を惜しまず、仕込みには愛情が一番です。新潟すし探検隊すしネタアルバム観光・宿泊情報お問い合わせ新潟は寿司王国!新潟のグルメと言えばお寿司です。Corporation.。