08:15はいはい、まだまだ続く(うそ、明日で終わり)フィリー1泊2日旅行。フィリーサンドイッチを食べ比べしたら、お楽しみのディナータイム♪ディナー前に、ブリュワリーとバーをはしごしてますが、それはまた明日の記事でゆっくりと。ディナーは2軒はしごりました。Bottle)レストランが多くて、飲んべぇにとってはうれしい限り。張り切って持ち込んじゃうー。シーフードとなると、間違いないバボーと白ワインを。朝11時スタートの食い倒れから、1度も休憩してない私たち。うちら元気でね?パンと一緒にどうぞ、のガルバンゾのマリネとチミチュリソースがいきなり美味しい。Stollenwerk(マイク・シュトーレンベーグ氏)、さすがシーフードのことわかってらっしゃる。どれも美味でございました。Legs(ソルト&ペッパー・フロッグ・レッグ)$14.00鶏肉のような味わいのカエルの足。弾力ある淡白な身がエスニックちっくなチリガーリックソースと合う合う。濃い味で、これビール欲しかったわ。Octopus(チャーグリルド・オクトパス)$16.00白ワインぐびぐびー!女子は二刀流でぐびぐびー!シェフのシグニチャーでもあるエイヒレ料理はいっとかないと。Wing(スケート・ウィング)$29.00まわりはカリッと香ばしくふっくらとしたエイヒレのソテー。付け合わせのシュペッツレは贅沢にトリュフ風味。