「みかづき」のイタリアンを真似ました。自分で打った蕎麦をオリーブオイルで焼いて・・その蕎麦にミートソースをかけました。今の時期は蕎麦粉が劣化しているので遊んでみます。味はバカ美味しい感じではないけど・・まあまあかな?蕎麦でなくてウドンの方が美味しいと思う。ある意味チャレンジャーでしょうか?(笑)★ランキングに参加中。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可する微妙?こんばんは。ミートソースが格別に赤い!少し酸味を効かせたスープに近いソースにしたら?とかバジリコを使ったペスト・ジェノヴェーゼだったら、どんな結果になるか?とか色々想像してしまいますね。titleこてつぱんさんの蕎麦はかなり美味いので、ものすごいチャレンジに思えます。これはこれで旨そうですね。]yokobleplanetさんへ確かに料理は実験デスネ!自分好み味に出会えます。]藤岡さんへミートソースは前から試したかったです。]かっぱのしんちゃんへ麺をオリーブ油で焼くのがポイントかな?麺を焼かないとミートソースではキツイかもネ!それなりに食べられましたヨ。́艸`)瓦そばの茶そばは、焼くともっちもちになりました。]海月さんへオリーブオイルで蕎麦を焼くと洋風になります。・・ミートソースと相性がイイかもネ。沖縄に行っていたんだ。イイな~イイな~!!自分の9月末に行こうか迷っていたけどまた今度です。今は欲求不満で息が苦しい感じかな?前田食堂や中本鮮魚てんぷら店は次回の宿題ですネ。勝連城は立派だけど半分朽ち果てた小さな城もイイものです。noyoseとスーパーカブ改naoの趣味ぶくろMelbournemino_panのどぉ~にかなるかも。鐡牛?らいだ~風まかせ・・・こんな物作り中年男の自由時間Rubbish風とともに走る☆.。.:*・°Funkyでいこうビールは命の泉です。