福菱の技術力と経験にて生まれた、新たな和菓子商品。生地を薄くのばす事でパリッとした今までにない食感です。餅粉が原料で紙のように薄く引き伸ばしたお餅ということで「紙もち」と名付けております。なかでも開発担当者が和歌山県産のこだわりの湯浅醤油を使用するなど素材にはこだわっています。今までに感じたことのない食感と和歌山ならではの素材を組み合わせた商品を是非ご堪能ください。味付けも全て手作業の為、少量ずつの製造となっています。