旨辛焼きちゃんぽん」。辛ラーメンに次いで人気と知名度の高い韓国のインスタントラーメンで、もちもち食感の麺がおいしいです。韓国食品好きにとってはメジャーな「ノグリ」ですが、一般にはそれほど知名度ないんですよね。辛ラーメンと同じ農心というメーカーの商品なんですけど。我が家でも人気のノグリ。その旨辛ちゃんぽんがコストコで買えたということで、そのおいしさと作り方をご紹介します。辛ラーメンについてはコチラの記事をご参考ください。作り方~最後に炒める?!じんわり旨辛で箸が止まらない定番化希望のリピート候補ノグリってどんなラーメン?ノグリは韓国のインスタントラーメンで、海鮮ベースのスープと太めのもっちり麺が特徴です。唐辛子も入っているので辛いですが、麺に甘みがあるので辛さはややマイルドに感じられる気もします。グリとは韓国語でタヌキのことです。麺のぽっちゃりとした感じがタヌキをイメージさせるからというネーミングだそうで、なんかかわいらしいですよね。旨辛焼きちゃんぽん」は、ノグリというラーメンブランドの旨辛ちゃんぽん味ということです。カップヌードルしお味、みたいな感じですね。ちゃんぽんってアレのこと?日本でちゃんぽんと言えば長崎のアレですが、韓国にもちゃんぽんはあるんです。長崎ちゃんぽんと同じく、韓国ちゃんぽんも中国料理がベースになっています。ゲーム好きなら中国料理からの分岐進化と言えば伝わるかも。同じ中国でも韓国ちゃんぽんと長崎ちゃんぽんは違うエリアの料理がベースなので、やや違う料理になっています。韓国ちゃんぽんは基本的に唐辛子入りで辛いです。インスタントではないちゃんぽんを韓国で食べたこともありますが、スープは海鮮ベースで、具材にもエビやムール貝などが魚介類が乗っていました。したスープに食べごたえのある麺でおいしかったですよ。値段:6パックで948円コストコで購入したノグリ旨辛焼きちゃんぽんは6パック入りです。6パックで948円なので、1パック当たり158円と、インスタントにしては高いかなと感じました。辛ラーメンなら70円ですしね。公式の価格が160円なので、コストコのケース売りでも特にお得ということではないようです。その分割高でもないので、買うのをためらう必要もなさそうですね。私が購入したのは5月末。賞味期限は1月末でした。購入した私としては、賞味期限8ヶ月ということになりますね。(もちろん製造段階ではもっと長かったのだと思いますが)6パックしか入っていませんし、十分期限内に食べきれるかと思います。作り方~最後に炒める?!焼きちゃんぽんなので、普通のラーメンとは若干作り方が違います。水は400mlと少なめです。STEP.2沸騰したら麺とかやくを入れるスープと調味油はまだ入れません。STEP.35分ゆでる中火で麺をほぐしながらSTEP.4炒める粉末スープと調味油を入れます。いい香り...混ぜながら30秒炒めれば完成!鍋ではなくフライパンを使うのと、水を少なくするのがポイントですね。水は辛ラーメンだと550ml、ノグリ焼きちゃんぽんは400mlと2/3くらいです。見ると、かやくのなかに可愛いタヌキがいます。かまぼこみたいな具で、たまに欠けてます。口がなくて、なんとも言えない表情をしていますね。旨辛で箸が止まらない出来上がりはスープがなくて、焼きそばに近い感じです。どんぶりではなく、お皿に盛り付けるのがイイ感じです。四角くて黒いのは切り昆布です。わかめも入っていて、しっかり海鮮しています。麺は太くてもちもちしています。うどんとラーメンの間みたいな歯ざわりで、食べごたえもありますね。具もインスタントにしては多いですし、麺の味もしっかりしているので、旨味や甘みが強いです。いう表現がしっくりきます。辛ラーメンの突き抜けるような辛みと比べると、じんわりした辛さですね。これだけでおなかいっぱいになりますけど、白いごはんとの相性も抜群です。あと、ビールが飲みたくなります。名前の通り、旨くて辛いという食欲が進む味です。あと甘さもあるので、普通のノグリよりも私は好きです。コストコではたまたま韓国フェアで置いてあったのを見つけたのですが、これは定番化希望ですね。あれば確実にリピートします。インスタントにしては若干お値段しますが、その分具材も多いし味もバッチリなのでお気に入りです。ネットで買ってでも食べてみるべきおすすめ商品ですよ。韓国B級グルメ「ラッポギ」はラーメン+トッポギの最強ジャンク【...とんとん(高梨リンカ)スキルなし知識なしの最底辺主婦が、在宅収入でコストコを満喫中。スキル&知識ゼロでもできるwebライターの始め方やコストコが楽しくなる情報を発信します。