01/12/2018釜炒り茶飲み比べ(五ヶ瀬)今日は宮崎県五ヶ瀬で作られた釜炒り茶を飲み比べてみます。2014年のものです。5gのお茶に75°C、100mlのお湯を注ぎ45秒。こちらもブレンドですが、やぶきたとおくみどりのブレンド。2017年のものです。こちらもブレンドですが、これはゆずの皮を乾かしたものも入ってます。2014年のブレンドはコクがあり、火入れをした甘みもありおいしいです。2017年のやぶきたとおくみどりのブレンドはあっさりしてました。ゆずが入ったものはゆずの香りはいいんですが、味に甘みがないので甘みを足したくなる味ですね。ハチミツなどを入れると好みの味になりそうです。