ログイン千葉県木更津市の矯正歯科専門の歯科医院“ありしま矯正歯科”の院長のブログです。家内の実家の京都におります。家内の実家のお雑煮は、お父さんの実家が兵庫なので京風ではありません。お雑煮は写真の様な感じです。おすましの出汁に、かしわ(関西では鶏肉のことをかしわと言います)が入ります。本来お父さんの実家では、キジ肉を使うらしいのですが最近は手に入りにくいので普通の鶏肉にしているらしいです。ゴボウが入り、その上に鰹節と海苔をパラリとして頂きます。今日は、年末に頂いた関東のハバ海苔をかわりに使わせて頂きました。お餅ですが家内の家では、普通のお餅(角・丸)他、豆餅・うるち米のお餅などを取りそろえていて、それぞれ好きなものをお雑煮にいれて食べます。関東風に良くあるお雑煮に似ているので、僕にとってはありがたいです。僕はお雑煮もお餅も大好きなんで、たくさん食べちゃうんですよね〜明日は、京風のお雑煮にして頂くことにしました。カモメの写真は、初めてちゃんとした被写体の前で高速連写しました。メッセージを入力してください。