」ホルモン丼850円と焼豆腐250円の注文となってしまったようだ。いう注文の客が多いのだろう。いいや、と抗わずに5席の一番左端の席に座る。目の前にホルモンが煮込まれる大きな鍋がある。左脇では牛丼や焼豆腐、肉豆腐が煮込まれている。私の次の客までで肉豆腐、牛丼が切れたようで、その次の客からは20分以上待つように店員に宣告されている。注文から1分半ほどで出来上がってくる。ホルモン丼は牛モツ、豚モツにコンニャクが一緒に煮込まれ、ご飯にかかる。ボリュームは一般的な牛丼店の並盛くらいだろう。八丁味噌のような味噌の味が主張していて、この量でも終盤はクドく感じる濃さだ。この濃さが人気の源なのかもしれない。モツは歯応えを感じるギリギリの軟らかさに煮こまれている。中までしっかり浸みているわけではない。熱くて、私はまったく猫舌ではないが、ちょっと苦労した。汁を浸してご飯にかけて食べるとなかなか美味かった。期待し過ぎもあって、巷で言われるほどのジャンク感は感じなかった。もんぜき通りのきつねや以外の飲食店にはまったく行列はできていないから、いずれゆっくり練り歩いて、穴場の店を探してみたい。おばちゃんの怪訝そうな顔が面白い。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。麻婆豆腐Seesaaブログ。