(第31条)の3つを定めており、これらを除いては、食品の持つ効果や機能を根拠なく表示することはできません(医薬品と誤認されるような表示は薬事法により禁止されています)。「カロリーゼロ」:食品100gあたり5kcal以下(一般に飲用の液体では100mlあたり5kcal以下)「カロリーオフ」:食品100gあたり40kcal以下(一般に飲用の液体では100mlあたり20kcal以下)と定められています。「糖質ゼロ」:食品100gあたり0.5g以下(一般に飲用の液体では100mlあたり0.5g以下)「糖質オフ」:食品100gあたり5g以下(一般に飲用の液体では100mlあたり2.5g以下)と定められています。したがって、「カロリーゼロ」「カロリーオフ」「糖質ゼロ」「糖質オフ」と表示してあっても、カロリーや糖質が全く含まれていない、ということではありませんので、栄養成分表示をよく見て正しく理解した上で、上手にカロリーコントロールすることが必要と考えられます。