50g摂取くらいまでだと、アバウトには正常人でも、1gの糖質が、0.5~1mg血糖値を上げます。家族に糖尿病がいるとか、年齢が40~50才以上とかだと1mgに近づきます。20才くらいで、家族に糖尿病なしだと、糖質を100g摂取しても血糖値上昇は、20~40mgくらいまでです。機能性低血糖の人も同様です。情報をありがとうございます。三浦雄一郎さんも、糖質制限食のようですね。LDL:HDL比は、shai先生も取り上げたくらいなので、参考になると思います。光野さんは、1.5以下なので、コントロール良好ですね。糖質制限すると性格変化する場合がありますかSakaguchiさん。糖質制限食実践で、通常はほとんどの人が心理的に安定します。本当に短気になられたなら、別の要因が考えられます。最初の1~3日くらいまでは、水分がよく排泄されることがあります。3週間経過しているなら、無関係と思います。えていただけないでしょうか。違いさんへ(素人の一般常識的な見解になりますが...)1低GI食のほうが糖質量が多いです。2糖質制限と低GIはイコールではありません。糖質制限では、低GIの全粒粉パスタやパン、10割そばもNGです。3野菜が、というよりも、一般的に魚や肉などたんぱく質の摂取量が増えると思います。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。阻害薬とGLP-1受容体作動薬。