風の、さらにしゅわしゅわ~、なリコッタパンケーキレシピです。billsは、【世界一美味しいパンケーキ】を出すお店、なんて言われていますよね。去年の夏、日本に里帰りしたときに子供たちと一緒にお台場のbillsのお店に行ってきました。女性一人でゆったりされているお客さんが目立っていて素敵だなぁ、なんて思いました。私と次男はリコッタパンケーキをシェア。PDTそして、ちょうど誕生日だった長男は、豪華に「フルオージーブレックファースト」を。手早く作れるよう、材料はすべて測っておきます。たまごの黄身、リコッタチーズ、牛乳をボールにいれます。白身を泡立てて、メレンゲを作ります。泡立って来たらお砂糖を入れて、つやのあるメレンゲに仕上げます。黄身、リコッタチーズ、牛乳を混ぜます。そこに粉類も合わせて、軽く混ぜます。メレンゲの三分の一ほどを始めに入れて、混ぜます。混ざったら、残りのメレンゲも入れて、さっくりと、練らないように混ぜます。フライパンにバターを溶かし、大さじ3くらいずつの生地を弱火で焼いていきます。薄めの焼き色がついてきたら、ひっくり返し、中まで火を通します。このとき、パンケーキを上からおさえたりしないようにしてください。器は、ビンテージのロールストランドのモナミです。*******************************★新しいタイプのものはこういうデザインになっていますね。カエレバ楽天市場Amazon★レモンカード、私は今回、陶芸仲間にいただいた手作りのものを使いました。手軽に買うこともできますよ。作ってみると意外とそれほど手間もかからないのでぜひトライしてみてくださいね。ハニーコームバターの作り方ハニーコームバターを、ぜひ手作りしてみたい、という方のためにレシピを記しておきますね。大さじ2これをフードプロセッサーで混ぜて、ラップで整えて筒状にし、冷やし固めます。★ハニーコームとはこういうのです。適量Instructions材料をすべて測って、粉類は合わせてふるっておきます。たまごを卵白と卵黄に分けて、別々のボウルに入れます。卵白を泡立ててメレンゲを作ります。泡立ってきたら、砂糖大さじ1を加えさらに混ぜて、つやのあるメレンゲにします。黄身、牛乳、リコッタチーズを合わせて混ぜます。3のメレンゲの1/3ほどの量を4に入れて、混ぜます。混ざったら、残りのメレンゲを加えて、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。フライパンにバターを熱し、大さじ3ずつほどの生地を弱火でゆっくり焼いていきます。片面にうっすらと色がついたら、ひっくり返して、中まで火が通るまで焼きます。焼くときに、くれぐれも押さえないようにしてください。Notesbillsのお店ではハニーコームバターが添えられていますが、手に入れるのがなかなか難しいかと思いますので、はちみつとバターを混ぜたハニーバターで代用してください。粉砂糖、メープルシロップなどでいただいても、もちろん美味しいです。https://www.slowlifefantasy.comうちの愛犬ラニ(愛称はラニ子)。Meアメリカテキサス州在住。お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/*コメント大歓迎です。【レシピ】シンプルで簡単なマカロンの作り方、とことん検証!憧れの『キッチンエイド・スタンドミキサー』の選び方と使い勝手。日本で安く買う方法!絶品本場の味「メキシコ料理のタマーリ(タマレス)」を作ってみたよ♪コーンマヨパン*手順と成型のコツあり【レシピ】失敗なし!のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。*アメリカ発信おもしろマガジン「はっちすたじお」さんにてコラムを連載中。Posts一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。01/09/2020週末の朝活★ピンクのかわいい『ベーグルサンドイッチ』トラックで、朝ごはん。01/07/2020明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。【LA】若い女性オーナーのセンスが光る、とってもお洒落なチーズ専門店。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。