参加されたいと午後からもご来店いただき、いつものようにコジンマリとはじまりました。EMとは・・・説明をして頂きました。さぁ─実践です!・プランターに底石、土を詰める・たっぷりの水をかける・レタスの種まき少し成長したら、間引きをします(抜き菜は食べて下さい)今年の夏は、ご自分栽培の夏野菜で元気に乗切ってください。~魔法のふりかけづくり~2014年04月16日(水)今回、講師をお願いしたかたは、チャイのお客様です。長年幼稚園の先生をされていた方で、いつも、食の大切さ、体に良い食品、作り方等をスタッフに教えて頂いています。(EMを通じてとても素敵な出会いをさせて頂きました!)この☆魔法のふりかけ☆は、お菓子大好き!ごはん嫌いっ!のある園児が、このふりかけをかけたら、ご飯をモリモリ食べるようになったふりかけです。周りの子も、「●●君がご飯食べてるΣ(@o@)!」と驚いたほど。こんなすばらしいことをぜひ、多くの人にお知らせしたいと思い、企画、実施いたしました。【材料】EMてぃだの生塩、煮干いりこ、黒ごま【つくり方】1.てぃだの生塩を煎って、すり鉢で力いっぱい擂る。(少々力が必要ですが、さらさらの微粉末になります)2.黒ごまも煎って、すり鉢で優しく擂る。(撫でるように・・・力を入れ過ぎると油が出てしまいます)3.煮干いりこはミルサーで粉砕する。4.材料を全部混ぜ合わせる。★お好みで、青海苔等を入れると風味もいっそうよくなり、栄養価も増します。夏野菜の選び方、作り方、食べ方等一緒に勉強しましょう!使用した材料。簡単で分かりやすく教えていただきました。