食からはじまる、笑顔のある暮らし。大豆の水煮は、和食~エスニックまで幅広く使える食材。定番の五目煮豆やチリコンカン、ワインや日本酒にもピッタリのおつまみなど、様々なバリエーションのおすすめレシピをご紹介いたします。戻さず使える♩大豆水煮の人気レシピ乾燥大豆のように水で戻す工程が要らない大豆水煮は、ストックしておくと何かと便利なお役立ち食品。缶なら1年以上、レトルトパウチなら数カ月は保存が利くのも助かりますよね。栄養的にも優れているので、災害用の非常食として保管されている方も多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、そんな大豆水煮を使ったレシピです。出典:醤油・みりん・お砂糖で味付けする、基本の五目煮豆のレシピです。具材は定番の人参・油揚げを筆頭に、レンコンやタケノコを合わせて食感のアクセントに。全部の材料を同じくらいの大きさに切ることが、おだしの旨みをまんべく染みこませるためのポイントです。出典:www.recipe-blog.jp切り干し大根と油揚げに煮汁が染みこんでじゅんわり。ふくよかな味わいの秘訣は切り干し大根の戻し汁も無駄なく使うことなので、捨てずにとっておきましょう。ひじきも切り干し大根も成長期に大切なカルシウムや鉄分を豊富に含む食べ物。育ち盛りのお子さんには食べてほしい、栄養たっぷりのおかずです。出典:梅の香りや酸味が感じられる、爽やかな一品です。鶏もも肉を使っているのでジューシーさもあり、男性にはガッツリめの副菜として、女性にはヘルシーな主菜としても喜ばれそうですね。砂糖・みりん・醤油がベースになっているので、ごはんとの相性もピッタリ。出典:recipe.rakuten.co.jpにんにく・しょうがが香り立つ、味噌仕立ての煮物レシピです。だし仕立てのお醤油味とはひと味ちがう濃厚な味付けで、少しだけ入れた豆板醤がさりげなく食欲を刺激します。柔らかな大根や大豆に、しっかりと味を染みこませて食べたいですね。:www.recipe-blog.jpここからは洋風の煮物をご紹介していきます。1つ目は、ブロック肉も大豆も圧力鍋でホロホロに仕上げるコチラのレシピ。味付けは塩こしょうだけなのに、みじん切りの玉ねぎや細かく切ったベーコンからの旨みがスープに溶け出していて、スッキリとした中にコクが感じられる丁度良いバランスになっています。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1【ごちそうみそ汁】じゃがバタコーンみそ汁2冷え性対策に役立つ!一週間のおすすめ晩ごはん献立3余った春巻きの皮で♪パリパリカルボナーラ4管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。