泰山木<12月14日水曜会/1次会>今年最後の「ミステリー水曜会」も第7回。西洞院錦小路に集合して向かったのはこちら。佇む隠れ家的居酒屋さん。1Fはカウンター席(しっぽりいい感じ)で我々は2Fへ。「何か、会社の慰安旅行の晩御飯みたいー」と。PPAPは強要しませんよ(笑)。料理3500円+飲み放題2000円のコースを予約。みほちゃんという女性が初参加してくれました。5年くらい前から参加希望してくれてはってやっと実現。始まりは「前菜盛り」。左端はポテサラならぬおからのサラダ。続く「お造里」も新鮮そのもの。シマアジはコリコリ、炙りヨコワはねっとり甘味。“慰安旅行感”を一番醸してた小鍋に着火。寒ブリのかぶらおろし鍋。寒ブリ最高、出汁も秀逸。「焼物」はサーモンの幽庵焼き。横に添えられた小鉢がこのお店の最大のウリ。中には「真子白子」という鯛の魚卵の珍味。真子(卵巣)はプチプチ、白子(精巣)はしっとり濃厚で旨い。実は店主は永年、中央市場の珍味屋にいはり、その知識を活かしてこのお店を開店しはったそう。珍味に合う日本酒メニューも豊富。今回も+1200円すれば20種類の日本酒が飲み放題にできたみたい。海老、ホタテのレンコンはさみ揚げと舞茸。いやはや料理はどれもしっかり旨し。▲かぼちゃのアイスそして雑炊とデザートで〆。大ちゃんから「来年も“ミステリー水曜会”はありますのん?」との質問。そうそう、皆ハラハラするだけの誰も得しないlose-lose企画なので私もどうするか迷ったんですが、せっかくなのでもう少しやってみることにします。5/30と11/30の2度。あと訊きビールもいつかもう1度...(笑)。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。