ブログタイトルぶたたのコーヒー奮闘記ブログURLhttps://www.what-do-you-like.com/ブログ紹介文コーヒー生豆の購入、焙煎、ドリップの作業やその中で感じたことを紹介。道具についても触れていきます。登山やキャンプも好きなので、織り交ぜながら紹介します。今日もオリジナルブレンドコーヒーに挑戦です。クレオパトラが残っていましたので、すべて使用するために、中途半端な分量になっています。ぐうたら昨日、嬉しいことがありましたので昼は外で食べました。何にしようか迷っていましたが、久しぶりにラーメンにしました。(注意)営業時間は事前に確認してから訪問してください。靴を脱いで入店します。他のお客さんがいたので店内の写真はありませんが、落ち着いた雰囲気があります。先週の暖冬の影響で体が春モードになっていたので、少し寒くなるだけで、体感としては非常に寒く感じます。今日もオリジナルブレンドになりますが、先日と同じ分量にして入湯スピードを変えてみます。セブンイレブンの「濃厚チョコタルト」です。以前、どこかのブログで紹介されていたので、いつか食べてみたいと思っていました。相変わらずですが、今日もオリジナルブレンドに挑戦です。朝食として用意したホットドッグです。製粉工場の近くをたまたま通った時に直売していたので購入してみました。10本入って100円です。見えにくいですがホットドッグの中にはウィンナーが入っています。焼き過ぎたので、パンが少し焦げていますね。今日もオリジナルブレンドです。使う豆の量が中途半端ですが、残りの量が少なく使い切ろうと思ったので、中途半端な分量になっています。伊吹コーヒーは深煎りで苦味が強いので中粗挽きにしました。<お供>本日のお供は、豆乳ドーナツです。07:30グリルピエロ昨日は大阪に用事があったので、ランチをしてきました。最初に行こうと思っていたラーメン屋さんが休み(閉店?)だったので、急遽、お店を見つけていきました。四つ橋線の肥後橋駅近くです。大きな看板はありませんが、行列を作っているので分かりやすいかと思います。ミックス(ハンバーグと牛焼肉)定食」の3つのみです。ごはんのおかわりは有料(120円)です。今週のお題「元気の秘訣」です。元気の秘訣といえば、「食う」、「寝る」、「遊ぶ」をキチンと実施することではないでしょうか。食べないとエネルギーがチャージできません。何を食べてもいいわけではなく、基本的にはバランスの良い食事が良いとなりますが、時々は好きなモノを満足するまで食べても良いと思っています。好きなモノをお腹いっぱい食べると、食べ終わった後にもの凄く後悔しますが、間違いなく元気になりますね。元気になるためには、食事はとても大切です。寝ないと体力が回復しません。メンタルクリニックの先生が言っていました。RT-01」を紹介します。最初に結果を言いますと、買って大正解でした。今日もオリジナルブレンドに挑戦です。お供は頂きものですが、ロールケーキです。これは天平庵(てんぴょうあん)というお店が出しています。多くは和菓子を取り扱っていますが、ロールケーキなど一部は洋菓子も扱っています。本当はカット前のキレイな状態が良かったのですが、気が付いた時にはもうカットが完了していました。マグカップに茶渋が付いていて、少しお見苦しいですが、スルーしてください。今日もオリジナルブレンドに挑戦です。お供はネスレ「キットカット」と不二家「HEARTチョコレート」です。20:30頑張りすぎない頑張り今週のお題「応援」です。この時期は受験生に対して応援したいですね。多くの受験生は年が明けてから受験本番に向けて必死に頑張っています。頑張っているのは受験生だけではないと思います。資格取得に向けて頑張っている人もいると思いますし、受験生になる前から頑張っている人もいると思います。それ以外にも転職を控えている人や職が変わらなくても部署が変わる予定がある人など、挙げていったらキリがないほど、全員が何かしらに向かって頑張っていると思います。今日はオリジナルブレンドに挑戦です。家で飲むコーヒー豆は、ライソンのホームロースター(RT-01)で焙煎した豆を使用しています。コーヒーミルは、ポーレックスのコーヒーミルミニを使用しています。今日は新しい豆を試します。豆はライソンのホームロースター(焙煎機)で中煎りと深煎りを作りました。一度にできるのが60gと少ないので、毎回2回(60g×2)を焙煎します。どの豆でもそうなのですが、焙煎するといい香りが漂います。味がよくわからないので、入湯スピードは普通にしました。去年の10月に注文した「コーヒーインストラクター検定」の申し込みが開始されました。コーヒーインストラクター教本が到着するまではこちらです。コーヒーインストラクターは3級・2級・1級・鑑定士とあります。私は最初ですので2級を受講します。以下はコーヒーインストラクター検定のホームページより引用です。DANKE今日は心斎橋に用事がありましたので、「DANKE」さんにお邪魔しました。お店に到着した時は開店の3分ほど前でしたので、お店の前をうろうろ(二階にお店があります)して、11:30の開店と同時に入店しました。私が本日1番目の客となりました。お店の雰囲気はとても落ち着いた感じです。席は禁煙席がカウンター7席、テーブル席が5つ(2人用×3つ、4人用×2つ)あります。扉などでの仕切りはありませんが喫煙席と分かれています。私は一人でしたのでカウンター席の一番奥に座らせてもらいました。11:59苦いは大人の味?今週のお題「二十歳」ですが、二十歳から始められることは色々あります。...私の場合はお酒でした。産まれて初めて飲んだお酒は正月に飲むお屠蘇(おとそ)です。小さい頃はよくわからずに、正月になると飲むという風習にならっていましたが、あまり好きではありませんでした。それでも一年の祝い事として飲む必要があると、自分を納得させて飲んでいました。飲まないとお年玉を貰えないので。二十歳になって最初に飲んだのはビールです。成人式が終わり、帰宅して着替えてから友達と居酒屋に行ったときなので、成人式の当日です。