かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。ビニール袋に鶏もも肉と焼肉のたれをいれもみもみして冷蔵庫に30分以上置いておく。その間に野菜を火がとおりやすいよう薄くスライスして塩少々(分量外)をふっておく。フライパンにクッキングシートをしき(絶対にしいてください!)、1の肉の皮を下にして中火で5分程度こんがり焼き、ひっくり返してさらにこんがり焼く。3の肉をいったん取り出し、野菜の火のとおりにくいものから順に入れて最後に肉を置いてフライパンの蓋をぴったりしめて中火で蒸し焼きにする。↓野菜と一緒に肉も中まで火を通すので、必ず蓋をしてください。これは、料理する時間がないときの私の定番料理です!!帰りが遅くなるときや、ランチでおもてなしをして夕飯つくる気がしないときなど、あらかじめビニール袋に鶏もも肉と焼肉のたれを入れて冷蔵庫においておきます。野菜を切るのすら面倒なときはもやしとニラ(キッチンばさみで切る)だけとか(笑)!!最大のポイントは、クッキングシート!!!焦げ付かず、フライパンを洗う必要がないことはもちろんなのですが、焼き上がりがすばらしく美しく、いい感じのこげができます。テフロン加工のフライパンで同様に焦がさないように作ったことがありますが、いまいち!!焼肉のちょっとこげた香ばしさがでません。後で焦げ付きかけたフライパン洗うのも憂鬱だし・・・だから、クッキングシートがない時は絶対に作らないでください(笑)!!こんなに簡単で(実は普段は、鶏肉もキッチンバサミでフライパンの中で切ります・・・)、洗い物もないのに、出したときのかめ子の喜びようはMAX(笑)!!お肉好きさんが何人かいると取り合いになって(笑)、きっとこの分量では足りなくなるので、丼にしてしまうのもおすすめです。週末を簡単料理で乗り切ってください~!!先日のデミグラフォンデュでおもてなし♪楽しいハローウィンパーティーの記事を、レシピブログのパーティーシチューレシピとして紹介していただいてます。昨日のお掃除ダイエットは2階の収納部屋!かめ子のいらない小物やおもちゃで大変なことに!いつも子ども部屋の掃除をかめ子がするときに、いらないけど、捨てるのはもったいない物はこの収納部屋にいれることになっています。子ども会のお祭りで景品が欲しいっていわれてたので、新品のおもちゃやメモ帳、えんぴつなどをきれいに紙袋につめて役員の方にもっていき、後は思い切って捨てる!!すごいスペースがあいてすっきり~!!ほこりがすごいので、掃除機をかける。したからいいことにしよう~☆昨日の記事のコメレス☆いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。苦味成分について「知らなかった!」「やってみるね!」ってコメントくださってうれしかった~!是非お試しください~♪このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。感激です~!!!時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。08:12これ、すごい~~!!本当に美味しそう・・・。野菜も、肉汁を吸美味しく食べれそうだし、クッキングシートの裏技にも、なるほど・・・と感心しちゃったよ~。08:57おはよう^^クッキングシートって便利だよね。うちは秋刀魚とか焼くときにもフライパンなんでしいて焼いているよ~。後片付けが楽チンだもんね。この1本勝負とってもおいしそう。うん、忙しい日とかやってみますね。スライサーが来たからささみのポテト包みつくりました。ちび子が絶賛してかめ代ちゃんの弟子入りを考えていたみたいです。11:19超カンタンですね。マネしちゃお!木、金曜日になるともうぐた~ってなるのでとってもありがたいレシピでした~。子どものモノって、「捨てにくくそして不必要」って方程式成り立って、うちもわんさかモリモリです(-。-#今回のお掃除ダイエットは、すっきりさっぱり「心ダイエット」ですね。昨日がまさしくそれ(>。<)→「作りたくない~」状態だってね私。市販の麻婆豆腐の素を使ったら、ちび子に「ナンか変。いつもの方が良い」って言われました。「うれし☆」さてさてピーマン。お弁当にinしましたよ♪ダテギミに切り方と苦みの話しをしながら朝食にも食べました。12:26こんにちは。焼肉のたれって万能ですよね。下味にももってこいですよね。13:20ビビビビビっ!!(笑)近ごろ、息子ちんのメタボ予防の為にオヤツ作りにトライ中。クッキングシート←常備済みです!鶏ちゃん←近所のスーパーで本日特売♪(勤務先スーパーでは有り得ない程にお値打ち価格なのだ。我が家は1LDK...極小アパートなのに散らかり放題。14:04付け合せも一緒にフライパン一つでできちゃうのね!洗い物が楽チンってのがうれしいね♪クッキングシートって便利だね。15:35こ、こ、これは、ジュナオのお袋の味だわっ!!焼肉のたれってうまいのよね。15:45レシピブログにての紹介おめでとう~☆☆さすが、というか当然でしょ~といった感じだよ~だって素敵だもの(*^_^*)先日のリーフレットも近くのスーパーになかったので天満屋とか高島屋を通ったときに見たんだけどなかったよぉ~別のスーパーに行ったときにまた気をつけてみてみます。15:47かめ代さん、こんちはー。昨日はコメントありがとうでした。URLから飛べなかったんで、ママンちゃんのところから探してやってまいりました。したら前に、来たことあったかもー。コメント残さず失礼しました。Cookingシートがなかったら絶対作らないでね。