>「ハロウィンの伝統料理」、本家アイルランドではどんなものを食べてるの?「ハロウィンの伝統料理」、本家アイルランドではどんなものを食べてるの?Docca編集部Food2018/09/26「ハロウィン・パーティー」に並ぶ料理といえば、カボチャの「ジャック・オー・ランタン」やオバケをあしらったカワイイ系から、指に模したウィンナーやブドウジュースに浮かんだ目玉の白玉などのグロ系まで、とってもにぎやか!ですがハロウィンは、もとはといえばケルトの伝統的な年中行事です。♯4(特別編)】ハロウィンhttp://do-cca.com/2018/09/19/lucky-charm-motif-halloween/世界中にたくさん存在する、幸運のしるし『ラッキーチャーム』。縁起が良かったり、ご利益があったり、魔よけになったり、その効用はさまざまです。そんな数あるラッキーチャームのなかから、このシリーズでは形や自然現象などのモチーフをピックアップ!今回は特別...ケール入りマッシュポテト「コルカノン(Colcannon)」ハロウィンの本場アイルランドの主食は、ジャガイモ。すりおろしたジャガイモを茹でたあと、混ぜてパンケーキのように焼いた「ボクスティ(Boxty)」は、日本でいう「おにぎり」のような存在です。ハロウィンの夜は、マッシュポテトにキャベツの一種であるケールやタマネギ、ベーコンなどを混ぜ込んだ「コルカノン(Colcannon)」を食べます。「バーンブラック(Barmbrack)」は、ドライフルーツやナッツがたっぷり入ったケーキです。アイルランドでは、大きなパンのように丸めてオーブンで焼くのだとか。ちなみに、「バーンブラック」の「ブラック」は「黒」、ではなく、アイルランド語で「斑点のある」という意味。入っているドライフルーツが、斑点模様に見えるというのが由来だそうです。そんなバーンブラックは、ハロウィン当日の夕食のあと、ミルクティーをお供に食べるのが伝統。焼く前の生地には、「食べるときのお楽しみ」を入れてから焼くという決まりがあります。「お楽しみ」は、指輪や布切れ、棒切れ、ボタン&指ぬき、コインなどで、油紙に包んでから生地に入れます。食べるときに油紙を開け、何が出てきたかで、未来を占います。指輪は「幸せな結婚」、布切れは「貧乏」、棒切れは「不幸な結婚」、ボタン&指ぬきは「ずっと独身」、コインは「お金持ち」といった具合。Apple)」ハロウィンの頃は、リンゴが実る時期でもあります。リンゴに棒を差し、砂糖を溶かした水あめにくぐらせてから乾かしたもの。乾ききる前に、マシュマロやナッツ、その他ハロウィンっぽいデコレーションをすれば、できあがり。Apple)」もあります。Apples!(ハロウィンのリンゴちょうだい!)」と言う地域もあるんだとか。