北海道産の玄そばを石臼で挽いた手打そばと、地粉うどんが自慢の店。直前にかつお節を削って作るツユは井戸の天然水を使い、関東風、関西風が選択できる。名物のこね鉢そば・うどんはケヤキのくり抜き鉢に盛られた一品。四季折々の花が咲き乱れる庭園も自慢のひとつ。岩戸屋の水沢うどんはうどんは太く、こしも強く熟成させた生地を毎日切り分け、打ち立ての麺を提供している。汁は、水沢うどん特有の溜まり醤油にかつお風味の甘味が強いものにゴマだれが入っている。天ぷらや漬物にする野菜は、できるだけ自家菜園で無農薬・有機栽培したものを使うなど素材にこだわる。雪解けの季節になれば、採りたての山菜も味わえる。インターを下り、伊香保温泉方面へ向かう途中にある大きな駐車場を持ち、土産物店も併設する大きな店。車での立ち寄りがしやすく、大型バスも大丈夫である。手軽に日本三大うどんといわれる、水沢うどんが味わえる。荘厳な大きな建物が店舗となっている。大広間(180名収容)と中広間(120名収容)の客室となっており、団体での利用でも便利なつくりとなっている。肉厚で新鮮な舞茸天ぷらが評判で、うどんはとってもコシが強く、ごまだれが濃厚でおいしい。暖かで落ちついた雰囲気を持つ店構えとなっている。個室もあり、一人から家族や小グループが落ち着いて水沢うどんを味わえる。肉厚で新鮮な舞茸天ぷらが評判で、うどんはとってもコシが強く、ごまだれが濃厚でおいしい。群馬そば・うどんその他レストラン元祖田丸屋1582年創業の老舗うどん店。上州産の厳選された小麦粉を、水沢の天然水と天然塩で練り上げた伊香保名物「水沢うどん」が堪能できる。ざるうどんに天ぷら、山菜がついた「三楽御膳」が人気のメニュー。冷たいうどんのタレは醤油とごまの2種類が好みで選択できる。手打のうどんやそば、炭火で焼いたキビ餅、手作りコンニャクなど、上州の田舎料理が堪能できる。里芋などの野菜と幅広のうどんを味噌ベースで煮込んだ「おきりこみ」は、とくに人気のメニュー。全国的にも有名な水沢うどんの老舗。手こね、足踏みと、丹念に作り上げられたうどんは、コシが強く喉ごしがよい。メニューはキュウリ、ミョウガの酢漬け、海苔が載っているざるうどんのみ。つけ汁はかつお節と昆布ベースの秘伝のごまダレ。創業は地区初の焼肉屋として開店、そのときの屋号をいまでも守り続けている。店の外観の玄関「松」の雰囲気が良い。うどんは適度な硬さに、すべるようなのど越し。天ぷらは舞茸にコシアブラなどが乗っており目でも味でも楽しませてくれる。暖かいうどんの「天ぷらうどん」は天ぷらが別盛になっており、サクサクで美味しく食べられるのがうれしい心遣いである。