”さしすせそ”」は、女性が使って男が喜ぶ言葉のことで、女性が男性を落とす「必殺法」とある。ステキせ...センスいいですねそ...そうなんですかどの言葉も男のプライドとか見識をくすぐる言葉で、これを言われて喜ばない男はいない。加えてこんな「必殺の言葉」まで訓練してるとは。女性は努力してるのだ。それに引き換え男のだらしない事。身だしなみにも気を使わず、内面も磨かず、食事のマナーも成っていないようでは女性に見限られる。女性は日々磨いている。男も努力しないとますます置いていかれるし、モテなくなること必至。それにしても女性の女磨きにはスゴイものがあるが、日々努力しているのだから、それは認めてあげないとね。それで綺麗さと若さを保っているのだから。話がすっかり変な方に行ってしまったが、何の話だったけ?そうそう、料理の「さしすせそ」だ。それは五種の調味料のこととあるが、私ではその調味料を使いこなすことが出来ない。醤油と砂糖で作る甘辛ダレも、ネットが頼り。ネットで調べたレシピから、適当に選んで作ったのがこちらの味噌ダレ。白味噌をお酒で溶かし、砂糖とキムチの素を混ぜたものだ。茄子を油で炒め、このタレで味付ければ出来上がりという簡単なもの。他には野菜炒めも作る。こちらはオイスターソースで味付けるから、「キノコの入った新鮮野菜のオイスターソース炒め」か。なんて言葉は定義が実に曖昧。書いてもお咎めは無い。いってもその日の朝とは限らず、もしかしたら三日前の朝かもしれないが、これも問題にはならない。実際はどうであれ、新鮮とか朝採れと言うだけで美味しそうに感じるが、それは言葉のマジック。イメージだけで美味しく感じてしまうが、惑わされないようにしないとね。そんなことはさて置き、この日のメインは実は長芋。これを擦り下ろして本だしと出汁醤油で味付ければ、ご飯にピッタリ。メインディッシュと呼ぶにはナンだが、ご飯にかけて食べればこれが抜群に旨く、これがあればご飯のおかずは何も要らない。いう意味で私の中ではメインディッシュなのだ。ご飯では味気ないし、それに飲むからこれは最後にする。言うことで用意したのが、「野菜のオイスターソース炒め」などだ。奥殿も帰ってきたのでさっそくビール。プッハ~、一杯目のビールはどうしてこんなに旨いのだろう。これがあるからビールが止められない。「キノコの入った新鮮野菜のオイスターソース炒め」も、野菜が新鮮かどうかは別として旨い。オイスターソースのちょっと甘目の味が美味しい。加えてキムチの素を少し加えてあって、それがコクと深みを与えている。美味しい野菜炒めになっている。それとキャベツは芯に近い方を使ったけど、葉っぱの方より甘く感じる。芯の方が甘味があるのだろうか。これはスーパーで買ったもので、マルヘイ商店の竹輪と比べると味がかなり落ちる。値段もかなり違う(スーパーの物が安い)から、同じ土俵で比べては無理がある。これはこれで相応に美味しい、というのが正確なところか。茄子の炒めもの」は明日に回した。メインディッシュの長芋のとろろがあるからだ。本だしと出汁醤油で味付けてあるが、これが旨い。ご飯にかけてとろろご飯にすれば、美味しくて何杯でもいけてしまいそう。奥殿からも美味しいとのことで、ご同慶の至りだ。今日は料理の「さしすせそ」からモテ女子の使う「さしすせそ」へと、とんでもない方へ話が飛んでしまい、恐縮。それより事のついでにググっていれば、モテ男子の使う「かきくけこ」というのもあった。女性の「さしすせそ」に対するものだが、これを知っているのと知らないのでは圧倒的な差がつく。女性と親しくなれるかどうかの戦いの場では特にそうで、しっかり準備して戦いの場に臨むのと、素手で臨むほどの差があるのでは。女性の「さしすせそ」も、男の「かきくけこ」も、もちろん尤もなことであるが、それはマニュアルに頼っているだけ。きっかけはこれでいいが、最後に物を言うのはその人の人格。人は内面を磨いてナンボのもので、人格が進化すれば外面は付いてくるものだ。いう私ももう少し磨いてイイ男になりたいものだが、もう手遅れか。茄子の炒めもの」は、またの機会に。今日も美味しかった、ごちそう様でした。WordPress.。