定番おかずのひじきの炒め煮をフライパンを使って、ササッと仕上げます。歯ごたえが残っているのも、また美味しいですよ。つゆっこ使って、味つけをお手軽にして。作り方は、料理教室にてお伝えしています。過去のつゆっこを使ったレシピは、こちらから。作り方1.ひじきを水で戻して、食べやすい大きさにきって水気をきります。2.油揚げ、にんじんをせん切りにします。3.油揚げ、にんじんをフライパンでそのまま炒めます。(油なし)4.ひじきをいれて炒めます5.水3、つゆっこ1の割合で炊きます。6.にんじんが煮えたら完成です。ポイント1.ひじきの水気をしっかりときりましょう。フライパンで炒めて水分をとばしましょう。2.にんじんの歯ごたえが残りすぎると美味しくないです。加減に注意しましょう。お試しくださいね(^▽^)/・家族の味を作りたい・料理に自信をもって楽しみたい・手料理で食卓を明るくしたいその想いを形にする具体策を手渡すオンライン料理教室体験会です。ズームセッションで対応しています。「味気ない七草粥をアレンジして、娘たちに食べてもらおう!!」第2弾です。ここまでくると七草粥ではない!?七草とお粥を使ってるだけの料理になっちゃっったーーーーーー!!ホクホク、温まる!かぼちゃの玉子あんかけ。冬至が過ぎてもかぼちゃ食べますよね。寒さが増してくる今だから、ホクホクのかぼちゃが美味しいぞ!!ごまの香りが食欲そそる。簡単!!ちりめんピーマンのごまごまごま好きにはたまらないちりめんとピーマンで作る簡単常備菜のレシピは、こちら。【つゆっこレシピ#4】ごはんがすすむ!納豆腐ステーキこれだけでほとんどの和食が作れちゃう。家庭で手作りできる、安心の無添加な、お父さん食堂オリジナルの万能つゆです。【つゆっこレシピ#22】裏切らない組み合わせ!白身魚の梅しそ天ぷら梅しそは裏切らない美味しさ。アツアツ、サクサクなら美味しさ倍増な、白身魚の梅しそ天ぷら。天つゆの味付けは、万能なつゆっこ。PREVフルーツ玉ねぎは辛みが苦手な人でも大丈夫。代表山下としあきです。私の作りたいもの=家族の食べたいもの=美味しいもの=安全なものにしたいと改めて軸をもてた。手早く美味しい味付けにすることができるようになり、さらに!夕飯の支度をしながら、ストック作りをするなど、前より手順が良くなった。外食の回数も減り、時間がないときは、家族みんなが料理を手伝ってくれるようになり、さらに、レシピ本も捨てた。料理に対するハードルが下がってきた。料理のレパートリーも増え、お孫さんとの時間が楽しくなった。ご感想の続きは、こちら【体験会の声】富田さん(2児のママさん)わずか60分足らずで、30数年間の味キマらない問答にスッキリ回答が手渡されたご感想の続きは、こちら【体験会の声】Tさん(3児のママさん)いつもは、食べなさい、食べなさいって怒ってばかりだったんですが、なんだか会話もはずんで、食べ終わりは「あー美味しかった」とみんな笑顔になった。TSSテレビ新広島レシピブログ・イエローブック・経済リポート・西広島タイムスなど。