ペッパービーフとクレソンのトーストサンドかずごはん|簡単料理でおうちご飯フリーライターの個人的趣味ブログ。ドライブ等、好きな事を気ままに書いています。>2010/12/03ペッパービーフとクレソンのトーストサンド和牛スライスと庭のクレソンでサンドイッチを作りました。確かに、昨晩は頂き物の「らん月」のお肉ですきやきをしましたヨ^^でも、我が家のすきやきは少し前に記事にしましたので割愛シマス。逆をかえせば、いつも同じようなもので、変わり映えがしない...ということですから^^;ただ1点、強く書いておかねばならないのは、別途で頂いていた「どんこ」です。最後の「どんこ」をこのすきやきに入れたのですが、それはもう旨くて旨くて...。食べ切れなかったのですから仕方ありません。牛肉を塩・胡椒(胡椒強め)でソテーし、ベーコンとクレソンを軽く炒めたものと合わせ焼きたてのフレンチブレッドで挟んで焼いた、シンプルなトーストサンドにしました。ベーコンはカリカリに焼きました。クレソンは、庭のプランターで挿し木から育てたものです。ちなみに、クレソンは非常に生命力の強い植物です。スーパーなどで買って使った後に、太い茎が残ったら、これを土に挿しておくと、そこから根や葉が育って、フツーに育てることができるんですよ。クレソンは、元々清流脇の湿地に生えている植物なので、水が好きです。常に水を切らさないように注意して、鉢皿には水を貯めておくようにします。コップの水でも栽培できるほど生命力が強いので手軽に育てられます^^クレソンは、カルシウム、ベータカロチン、ビタミンC、鉄分、カリウム等が豊富です。できれば生食がイチバン...です♪で、焼いて粗熱をとっただけの焼きたてパンで挟んで、トースターで焼きました♪すき焼き用のA-5等級肉をサンドイッチにするのはどうか...とも思いますケドね...^^;「ペッパービーフ」なんて表現するのも申し訳ないぐらい...かもデス。牛肉とクレソンの相性は鉄板ですね^^ほんの少し醤油の風味があっても良かったかもしれませんが、なかなかウマウマでした^^ご馳走さまでした。_)m宜しければ応援クリックをお願い致します。nextコメント名前タイトルメールアドレスURL非公開コメント管理者にだけ表示を許可する本文う。すき焼き・・・割愛された分だけ妄想が膨らみます。・∀・|ノは、他に空いているお店がないのでPAULとか書かれたパン屋さんのサンドイッチをモグります。すき焼き・・・割愛された分だけ妄想が膨らみます。・∀・|ノは、他に空いているお店がないのでPAULとか書かれたパン屋さんのサンドイッチをモグります。いつでもお呼ばれされる気満々ですので、犬笛で呼んでください!ホントにリアル友になりたいヨ^^鮪、食べなきゃ...。昼間に食べたクアアイナのハンバーガーが胃もたれして...食いたくないのだ...。編集はじめまして☆おいしそうなサンドイッチに応援ポチ×4♪GOPANで米パン作ってます^^まだまだひよっこですがよかったら遊びに来てください☆それからリンクを貼らせてもらいました。ひよっこですがよかったら遊びに来てください☆へぇ~、GOPAN買われたんですね^^品薄なのにすごいですね。それからリンクを貼らせてもらいました。_)mは~い、よろしくお願いいたしま~す。(35)プロフィールAuthor:KAZ555フリーライター喜田宗彦の個人的なブログです。ドライブなど、好きな事を気ままに書いている個人ブログです。格安SIMやiPhone関連の記事のご相談・ご依頼についてはサブ・ブログからお願い致します。