そばは香気、風味を具えた滋味深い日本の伝統料理。故に素材となる玄そばが味を大きく左右します。天候など、生育状況で甘さや香り、歯切れやのどごしに違いがでます。みやじま達磨では年毎に幾つかの農家から仕入れを行い、玄そばからすべての工程を自家製粉しております。そばの風味を最大限に引き出す「出汁」、「かえし」からなるだし汁、つけ汁にもこだわりを持ってお出ししております。ざるそばは旨味のあるつゆでしっかりつけ込んでお召し上がり下さい。◎ノンアルコールキリン零ICHI380円〜※お車を運転される方の飲酒はご遠慮下さい。※価格はすべて税込み表記です。おみせ「みやじま」とゆかりの深い場所。されたといわれ、古くは厳島兼帯七社の一とされた大頭神社があり、その敷地内には地元のみならずともご存知の方が多い妹背の滝があります。そこから少し南下した再開発地域の住宅街の中にて「みやじま達磨」は、営業しております。お時間があれば、お参りも合わせて、足をお運びいただくのもよろしいかと思います。ご来店心よりお待ちしております。おおのハートバスに乗り換え、「大野中央」バス停下車徒歩1分。17分(約1.2km)。「大野IC」方面へ進み、約400m。「大野IC」から「大野インター北」交差点を左折、約400m。