世界3大珍味のひとつ”トリュフ”を贅沢にオイル漬け森のダイヤモンドと言われる至宝のきのこトリュフは日本で言う松茸。土の中に埋まっているので松茸のようには見つけられません。その芳しい香りは地中でも隠す事ができず、鼻の効く豚や専用のトリュフ犬が在りかを探り当てる方法で収穫されています。形はごつごつとした石のよう。トリュフの語源はそんなごつごつしたジャガイモのような塊茎を指す言葉。それで納得、良く混同されるトリュフチョコレートも塊の形ですよね。黒トリュフではなく、さらに高級な白トリュフ一般的によく知られているのは黒トリュフです。実は限られたエリアでしか収穫できない白トリュフは、さらに高級品で価格もグンと上がります。それもそのはず、白トリュフの香りの豊潤さと言ったら黒のその比ではありません!特に採れたての新鮮なものだと最高!その昔は媚薬ともフェロモンとも言われたほどのあの独特な絡みつくような香りは、本当にうっとりとしてしまいます。オーガニックオイルに漬けこむこだわりようその高級さゆえ、エッセンスなどで香り付けしたりほんの少ししか香りが感じられない等、名前ばかりのトリュフオイルも珍しくありません。タルトゥフィ社の白トリュフオイルは本物です。厳選されオーガニックのエクストラバージン・オリーブオイルに採れたてフレッシュな白トリュフをふんだんに漬けこみ、白トリュフが本来持つ芳醇な香りをしっかりと閉じ込めています。開栓後1カ月以上香りが一切落ちない!温かいお料理に使用しても香りが飛びにくいこのオイルを使う事で、お料理が格段にグレードアップするだけでなく、確実に印象に残る一品になるのです。香水もそうですが、香りの記憶は視覚よりも深く長く残ると言われます。病みつきになるこの香りは、実際に多くのシェフから絶賛のお声を頂いております。この機会に、プロもうなる別格の白トリュフオイルを手に入れてみませんか?おもてなしにも必ず喜ばれますよ。10+カートに入れる・当店の価格はすべて税抜表示です。ご購入手続き時に別途消費税相当額を申し受けます。・実店舗と在庫を共有しておりますので、実際の在庫が変動する場合があります。・製品画像と実際にお届けする製品のヴィンテージやラベルデザインが異なることがあります。※小さな造り手が多く入荷量やタイミングが限られる、事前予告なしでラベルデザインが変更される事が多々あるため。詳しくはご利用ガイドをご利用ください。当店では20才未満の方へのお酒の販売はお断りしております。お酒は20歳になってから。除く配達日・配達時間をご指定いただけます。品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後7日以内にお知らせください。詳しくは返品・交換についてをご覧ください。お問合せ先メールinfo@how-dy.jpTEL052-884-7663(10:00〜20:30)メールの返信につきましては、1営業日以内にさせていただいております。万が一担当者不在の場合は2~3営業日要する場合もございます。お急ぎの場合はお電話が確実です。