星と酒と自然をこよなく愛し、年の半分以上を下駄で過ごす。日本人離れした風貌にワイルドな魅力、全国にファンも多いが、蛇など手づかみで捕まえ生で食べるのではないかと噂されている。その証拠に牙を隠し持っている。知られていないが合気道の腕前もあり、歩きに隙がない。毎年夏には岡林氏自らツアーコンダクターを務めるモンゴルツアーがあるので、興味のある方はモンゴルの原野を共に過ごしてほしい。ピアノを自然の中に持ち込む野外ピアノ・コンサートも大好評。被爆ピアノの演奏、原爆をテーマにした楽曲の制作、原爆の語り部との共演など、音楽で平和を伝える活動も行う。