かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。大好物の生ハムの握り寿司です。寿司飯を握って生ハムをくるりと巻いて。アボカドはスプーンでくりぬきビニール袋に入れて、わさびとレモン汁を入れて手でもむ。ご飯とすし酢を混ぜて握り、生ハムをくるりと巻く。皿に盛り、寿司にアボカドディップをのせて醤油をつけていただく。※わさびの量はお好みで!ディップにチーズやおろしにんにくを混ぜたり、寿司飯にハーブを混ぜ込んだり!アレンジを楽しんでください。★★★おもてなしの定番です。色々なアレンジも楽しみますが、今回は一番シンプルなレシピをご紹介しています。アボカドはいつものビニール袋モミモミで!盛りつけるときには、端をはさみで切ってホイップのように絞り出すと洗い物いらずでストレスなし!器にアボカドの皮を利用するとますます洗い物なし(笑)今回は、各々がたっぷりのせていただくスタイルで^^パーティーに並べて出すときは、ビニール袋の端を切ってそのままちょっとずつ絞り出してディルなどのハーブをのせます。生ハムって本当にお寿司にぴったり!生魚と違って、前日から買い物しておけるので、おもてなしのときにはとっても便利なんです。合わせたワインはアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェラじっくり、ゆっくりと楽しみたいワインです。私はどちらかがほしくなります^^今回は後者かな~♪なぜか、醤油と赤ワインの組み合わせが大好きなんです。この生ハム寿司は、とってもとってもお気に入り。数あるブログの中から当ブログに立ち寄ってくださいまして本当にありがとうございます。コメント欄は時間のあるときに開けています。お返事は、こちらでさせていただいたり、遊びにいったりさせていただいてます。毎日の更新の励みになっております。感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。かめ代のおうちdeカンタンおつまみかめ代しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。