囲んで先生の作業をしっかり観察。ぼ~と見ていると実践の時大変な事になるのです。メモしたり写真撮ったり、時々質問したりと。家族会食を半年ぶりに三朝温泉「みささガーデンホテル」さんで。この日は、集まりがあった様で駐車場もかなり埋まっていました。いつもの様に小さな和室にテーブルがセッティングされていました。この日のメニューはこちら。前回はロースでしたので今回はフィレをお願いしました。ご存じの様にフレンチのシェフがいらっしゃるので、フレンチのフルコースです。前菜は、野菜ピクルスと鮮魚のカルパッチョ。フレンチらしい色とりどりの華やかな盛りつけで、食べる前から期待で顔がほころびます。写真では隠れていますが、カンパチ、マグロ、サーモン、タイ、イカ、エビとあります。鮮魚の下に敷かれているのは茄子の蒸したのかな。野菜もいろいろ、フェンネル、茗荷、スイスチャード他。ソースはケッパーを利かした、酸味は程々の、甘さのあるビネガーソース。量もたっぷりで美味しかったです。巨石と垂直赤岩壁の「赤岩神社」ランチ後、巨木巡りでもしようかと調べていたら、FBで紹介されていた神社を思い出し急遽変更。181号線を進んで線路を横切って上細見集落に近づきますが、神社が見あたりません。257)がありました。駐車場はないので道路脇にぎりぎり寄せて止めさせてもらいました。道路から数段上ると鳥居、その奥に神門が見えています。神門手前には狐と狛犬。狛犬は新しいですが、その奥に古い狛犬が隠れていました。神門には遙拝の為の鈴が設けられていて、その背後には社殿へと続く石段。一目で急だと分かる石段はずっと上へと伸び、木々の向こうに消えています。気になる石段ですが、その前に神門左手に巨大な石があります。