キスは定石通り天ぷらに。キュウセンベラは刺し身に。天ぷら職人は音で仕上がりを判断するんだぞ。ヌメリがあるお魚なので、ヌメリがなくなるまで塩揉み洗いです。「ウッマ!!!」(秋風羽織)フグよりももっちりとしてて、旨味と透明感があって。白子とカワハギを足して1.7で割った感じです。この「美味しんぼ」みたいに味をいちいち言葉で表現する習慣って誰が初めたんですかね。チヌ釣りは引退で、キュウセンベラ専門でいいんじゃないでしょうか。堂浦で一番美味しいお魚なんじゃないだろうか。この白いのがあのカラフルなキュウセンベラだとは・・・。ベラ間違いにご注意を。瀬戸内など潮の早いところのキュウセンベラは美味しいそうですね。関東では美味しくなくて全く歓迎されてないらしいですね。堂浦ユーザーで、キュウセンベラを食べたことがない人、おられましたらぜひ一度。あ、ちなみに釣り人生初期に、ニシキベラなるフェイクが大量に釣れて、キュウセンベラと思って持って帰って食べたことがありましたが、あいつはクソ不味いのでお気をつけて。体の点線をよく確認してください。ドットが縦長サイズだったらフェイクです。ササノハベラ、こいつは縦長ドットで似てるけど美味しい。生きていくのにトラップ大杉!では、キュウセンベラ美味しかった報告、お待ちしております。豆アジやイワシが釣れたとき。ミニチャリコが釣れたとき。ナブラが立っているとき。「こいつを挿し餌にして、大物フィッシュイーターを狙ってみたいものだ。