あ・・・コレは並のたらばですな。がんばっていると思うんです。刺身以外はフツウです。表現していますけど、それは違うと思う。これは懐石料理とはいいません。創作料理くらいの表記ににするといいかもよ。(後日追記:久々に紅葉音HPを見たら’懐石料理’が’会席料理’に変わっていたよ。フフフ・・・’会席’ならOKネ)何より出しすぎなんじゃないかと。完食をモットーとする我が家のメンバーが全員ギブアップしたの。露天が付く部屋だと2万3千円の宿泊料金になります。北海道にしては高めの紅葉音。その分、料理を多くお出ししようということかもしれないけど、その値段を払える層は皮肉なことにたくさんは食べられない。料理を残すことに抵抗がある層だと思うんです。逆にすっかり食べられます、って若人だったらこの宿泊料金では、多くはターゲットにしてくれないでしょう。この宿の廃棄率が心配だな~。■昨晩の闘いと同じブースが朝食の場。これくらいなら食べ切れます。̄;)■汲み上げ豆腐のようなものでしたこういうのってホッとするわー。■朴葉焼き味噌を卓上コンロでクツクツ煮詰めて。温かいものをいただくのがうれしい朝。■あとは北海道らしい珍味系と■これくらいなら胃が驚くことなく完食できます。■たまーにあるのですが夜は大満足で充実していたのに朝がそれに比べたら寂しい宿。?こにゃくうとしては、まあまあヨカッタネの宿なんですが・・・(でもリピートは無いな)■風呂頭巾が憑依してしまったムスメには非常に不満だらけな宿だったと強力に訴えられました。以下、イタコのようにムスメの口を借りて呟く風呂頭巾ちゃんの毒吐。ここは北海道でも高めの値段設定だということを鑑みて言いたいわ。「泥は美肌効果があるので洗面器に汲み置いてあります。全身に塗ってみてください」そういわれたのが左の洗面器。掬って泥を手に取ったわ。他人様の毛髪がズルッと泥の中から飛び出してきたので気持ち悪くなったわよー。風呂の底の泥にもいっぱい毛髪が沈殿しているのかとイメージすると若者の私には気味が悪かったです。客に勧めるなら毛を取り除いた泥を溜めておいてよ。■冷蔵庫が壊れていてそのままというのも納得いかないんだな^。パブリックのお風呂の脱衣所に設置のドライヤーも壊れていて2個あるうちの1個しか使えなかったなあ。こにゃくうは「硫黄泉の温泉だと電化製品が壊れやすいんだ」なんて言いますが宿泊施設ですから常に点検して使えるように対処しましょうね。■一番許せなかったのが露天風呂が使い物にならなかったことよ。源泉が低温ってわけじゃないんだから温度調節をして入れるようにしてほしいな。この日は内湯すら温めでした。我が家の部屋には露天風呂があってそっちは浴槽が小さいから適温で入れたけど部屋に風呂なしの客室に泊った客には不満足な温泉体験となったんじゃ?■建物は高級感あるデザインに改装されていたと思うけど館内や客室をセンスがチグハグな小物でやたらと飾り立てるのは高級感を損ないます。シンプルするか、または感度の高いインテリアに徹底した方がいいと思います。■夕食についてはこにゃくうと意見が一致したので繰り返しません。この宿の料理が大したことないと思った瞬間は←のたらばの足を食べたときです。このレベルのタラバでは北海道の人はぜったい納得しないと思います。道産子が普段食べているタラバはもっと上質だから。この程度のタラバを出していいのはもっと安い宿でしょう。以上、ムスメに憑依した風呂頭巾ちゃんの毒吐でした。■ムスメも高校生になり、いっちょまえになりました。批判したり、詳細な感想を言ったりを急にするようになりました。良かった時もどの辺がよかったのか饒舌に語ってくれます。したら妖怪風呂頭巾ちゃんに取り憑かれてしまったみたいよ。悪霊退散!(笑)■出発する時間になりオットが「車の雪下ろししなきゃなあ」と、自分たちのレンタカーを見ると車の雪はキレイに払われていました。寒いのにお宿の方が雪払いをしておいてくれたの。ありがとうございます!我らが走り去るまで「寒いからもういいですよ!」というのにお見送りしてくれる従業員さん。宿の方はみなさん感じが良いと思います。そこに高級路線で登場したのが紅葉音。「このエリアでここまでできれば上等じゃない?」と思うこにゃくうのようなヤツもいるけど「湯がうんぬんより、高級宿を目的に旅してます。この内容では満足できない」ってお客もいらっしゃるかもしれないね。ムスメと同様の感想を持つ人はいるような気がするがんばっていただきたい。■寒いのに薄いおべべで見送ってくれる従業員さんさて、今日はまともにスキーができそうな天気。ルスツで滑って、夜は登別の高級宿に行くよ。関連記事7.登別・滝乃家のお風呂たち2010/05/166.登別温泉★滝乃家のお部屋編2010/05/105.ルスツでスキー&登別温泉泊in滝乃家2010/05/054.紅葉音のお食事★夕&朝2010/04/273.紅葉音【ニセコ湯本温泉】温泉編2010/04/142.紅葉音【ニセコ湯本温泉】施設編2010/04/121.ニセコにスキーに行ったんだー。21:15露店風呂の温度が低かったのは外気が冷た過ぎたんでしょうかね。22:40あちゃ~~~!!(^^;タラバの画像を見て、ううっ・・・って思いました(笑)恐怖の他人の毛髪体験しちゃったのですね~(*;゚;ж;゚;*)ブッ!ワタシと同じじゃ~~ん(⌒▽⌒)アハハ!価格が高いだけに、納得できませんね~。ワタシ、行って見たいお宿があります。07:03あなざぁさん、この日は強風も吹いていましたから、温度が下がるのもしょうがないと思います。ことは、冬場はほとんど稼動しない露天風呂ってことになりましょうかね。豪華に見えるでしょ?でも味が豪華じゃないんだなー。07:53おまんさま、甘露の森が昔、ホテルレイトンニセコって名前のホテルだった時代に泊ったことがあるわ。そんな昔の経験では参考にも何もならないね。ゴメン!レイトンは大箱ホテルで露天もショボくて、特徴のないホテルだったんだー。経営者が代わったんだね。HPをみるとレイトン時代の面影が無いや!今回もホテルの前の道は通過したので甘露の森のオシャレな案内サインが目立ってました。13:13北海道と言ったら「海の幸」ですよねぇ~!しかも高級旅館と思ったら。刺身の盛り合わせだけでも満足の品が合って良かったですね。(笑)タラバガニも素晴らしいものが出ていたらもっと評価は上がっていたのかもしれないのに・・。(汗)よりによって「汲み置きしていた泥」の中から出てこられたら・・ムスメ様の気持ちもよくわかるぅ~~。沈殿してる泥の中には一体どれだけの他人様の毛が・・・!?以前、ソウルへ行った知人が料理に髪の毛が入っていた為、現地ガイドさんにその事を言ったら「髪の毛じゃなくてアソコの毛かもよ!アハハハ!」と豪快に返されたそうです・・・・そんな返事ってアリなのか!?と驚きました。ちなみに現地ガイドさんは女性だったそうです。07:38WAXさん、刺身はよかったです。海老名じゃツブ貝の大きくて鮮度の良いのが食べられないし、赤鰈の刺身もレア物ですから、よかったなー。タラバのいい品が手に入らなかったら、無理して出さない方がいいのにね。15:15風呂頭巾ちゃんのファンクラブの者ですが、こんにちは。怒り、大爆発ではないのね、こんな時は煮え切れないのよね。群馬のホテルだっけ、「こんにゃろう二度とくるもんかぁ」と捨て台詞を言ってしまった方が後に残らないのよね。中途半端だとあんなとこやこんなとこもうちょっと改善すればいいのになんて、女将よろしくになってしまうのよ。おはもすごいタラバかに食べた事があります。殻はタラバなのに中身はかまぼこだったというこんな技術使うのなら素直にダラバかにだしゃいいのに。18:26ふむ、、、お料理の方は、イマイチだったようで残念です。「決して不味くはないけど、何かが足りない」って、なべさくも何度か遭遇しました。ゆー料理に限って量が多過ぎたりするんですよね~(^^;でも、立派な舟盛りは合格だったようでよかったです。03:20他人様の毛、っていうのはあかんです。ありえませんっ!私ならきっとそれからたぶんずっと楽しめなかっただろうな、って思います。味はわたしにはわからないから(実際食べてないので)他の方のお料理をみるときはいつも盛りつけが重視。(私の見方はね)ここは。高低がつくとそれだけで美味しそうに見えるのになぁ、とふとそんな事を思ってみてました。08:57天ママさん、いい意味でサービス精神がいっぱいのお宿なんでしょうね。山ほど食べて、お腹イッパイになってね!って。中年と呼ばれるゾーンのアタクシには厳しかったな~あ。ムスメも口うるさいお年頃になりました。09:05まだおさん、質問に対する回答...入る前は全く感じなかったのよー。それどころか、広くて新しい部屋に「いいねえ!」って3人とも大喜びでしたわ。ムスメなんて部屋の写メを友達に送りつけて「いいだろ~」とかイヤな自慢をしてましたもの。露天風呂に入った辺りからムスメの感想が悪化していきました。私は「ニセコ湯本だし、こんなもんだ」って思うのだけど、ややお高いだけにそう割り切れない客もいることでしょう。あとちょっとの工夫なんだけどね。09:10なべさくさん、裏風呂頭巾ちゃん、いいですねー。出てくるかもしれません。言っても出ない方がシアワセですがね。サーモンと蛸がナニだけど、その他の刺身は関東人には希少性があってよかったです。09:14aslcちゃん、なるほど~。いうのって見た目が違うでしょうね。aslcちゃんの盛り付けは美しいもんね。10:10ぶぶっ、そんなことない。お刺身、まるっきり平面じゃない?高くもってないよ。お刺身からはじまって牛さん、牡蠣さん、み~んな平面だよ。23:27aslcさん、ほほー。(02/11)44)ドブロヴニク旧市街。44)ドブロヴニク旧市街。44)ドブロヴニク旧市街。