blog京急弘明寺より徒歩15分、六ッ川バス停よりは徒歩5分です。>2018/8/3017:35マカロン続々と。冬に向けて、種類を増やしていきます!!ギフトにお勧めの、5個入りや10個入りも販売しております。2800円(税抜)黄金桃をサンドして、上にはいちじくを飾りました!黄金桃は、程よい酸味がありながら濃厚な甘みを持っています。3000円(税抜)皮が薄く、皮のまま食べられる葡萄で、長野でしか栽培されていません。貴重な長野パープルを、二段にサンドしました!どちらも季節限定です。390円(税抜)先日講習会に山崎部長が行って覚えてきたケーキです。キャラメルショコラのムースとオレンジクリームの組み合わせです。)2018/8/1114:48ドミニカ400円(税抜)フルーティーでスパイシーな香りが特徴のドミニカ共和国産のチョコレートを使ったケーキです。中はたまごを泡だてたパータボンブベースのチョコレートムースで外側は卵と牛乳をとろみがつくまで炊いたアングレーズベースのチョコレートムースにしました。同じチョコレートでも仕込み方の違いで味が違うのを楽しんでもらえるようにしてみました。)2018/8/1114:45ロイヤルマロンティー400円(税抜)マロンムース、青リンゴジュレ、アッサムティーのクレームブリュレを層にした新作ケーキです。ミルキーなマロンムースとミルクティーのクレームブリュレに爽やかな青リンゴのジュレがマッチしております。)2018/8/614:508月15日(水)営業いつもご来店ありがとうございます。熱中症に気を付けてください!お待ちしております。明治さんの業界紙の取材用ケーキを試作してます。新商品のホワイトチョコを使っての新作ケーキです。マロンムースに紅茶のクレームブリュレを合わせてラムレーズンでアクセントをつけました。改良しなくてはなので今日も試作します!とりあえず、これはこれで美味しいので新作ケーキとしてお店で販売します。)2018/8/321:11駐車場増えました駐車場増えました。従来の駐車場2台分にプラス3台分の合計5台分になりました。お店から信号を渡って坂を少し登ってすぐです。先日は昨年に続き富士登山に行ってまいりました。皆、高山病にもならず無事に登頂できました。)2018/8/317:21Terrase(テラス席)できました!テラス席が完成しました。お買い求めいただいたケーキやパンを食べていくことができるようになりました。お飲み物の持ち込みはOKですのでセブンイレブンさんでお好きな飲み物をご購入下さい。アンプリュースでは水、お茶、オレンジジュースはお求めできます。社員旅行で韓国に行ってきました。皆リフレッシュできたようでした。ヴァローナのフレデリック・ボウさんの講習会に行ってきました。私、20代のころフレデリックさんの講習会アシスタントを2度させて頂きました。覚えていていただいてとても嬉しかったです。380円税抜バレンタインデー限定ケーキ2/12(水)12〜19時で営業致します。