今夜はカレー!大きな豚肉をたくさんいれて、おつまみ兼ご飯=完全食≒一汁一菜(笑)休日にカレー食いたいなーと思う時って、やっぱ疲れてるのかな。一昨日はシンプルな一汁一菜!サバと味噌汁とご飯です。サバは庶民の味方!白いご飯を裏切らない(笑)こちら、昨日の晩御飯(笑)ぶらぶらしてスーパー物色してなんか作ろう!と思っていましたが・・・ノリだけで、牛角へ。ラーメンまで食う始末(笑)今朝はラピュタパン!ベーコンチーズのトースト!そこからのカレー!もうなんか、なんのブログかわかりませんね(笑)カレーですが、規定分量の2倍のお肉で作りました。アクをしっかり取れば美味しくできるはず!カレーもシチューもせっかくオウチで作るならお肉ゴロゴロで作りたいですね。早めに煮ておいて、いったん火を止めて放置してから、また加熱してルー入れるって感じが多いです。基本は弱火で放置なので簡単!カレーだと手間も洗い物も少なくて満足度も高いので休日の家庭料理としてはパーフェクト!こちらは肉買いすぎて(笑)カレーを煮ている間のおつまみ。塩コショウとエルブドプロバンスをお肉にふりかけて、オリーブオイルと生姜で炒めました。オリーブオイルと生姜とか、意外とやらない組み合わせですが、素朴でいい感じでした!応援よろしくお願いします。前の記事いきなりステーキのいきなりソースはうまい!ステーキと仙台風タコわさびで一献!次の記事おうち居酒屋を年中やっていると献立は決まってくる。鳥市で焼き鳥!〆のキムチ納豆冷やし中華が会心の出来。師走!最近食べたご飯とおつまみ。春採りわかめとタコのポン酢和え、薄切り肉で作った牛肉麺。豚肉だんごのキムチ納豆鍋。豚肉の粕汁でぬぐだまる。豆乳鍋とじゃこ天の醤油焼き。扱いやすくて食べやすい!ぶりかまの塩焼き。丹波篠山特産の山の芋で作ったとろろご飯、豚ひき肉と白菜の煮物。手巻き寿司にキムチ!?美味しい酢飯さえあれば満足。一汁一菜一献.ホームシェアメニューTOPへ。