大お知らせ・活動報告ショートケア活動報告8月に入り、今年は格別に暑い日が続いていますが、夏バテしていませんか?こまめに塩分・水分補給を行い、熱中症にお気を付け下さいさて8月6日のショートケア活動報告をします。今回は、お好み焼きと、2色の水ようかんを作りました。グリーンティーとあんこを使って作ります。こしあんと片栗粉、水をとろみがつくまで弱火~中火にかけ、ゆっくり混ぜます。同様にグリーンティーも片栗粉と水を加え、とろみがつくまで弱火~中火で、ひたすら混ぜます。とろみがついたら、容器へ流し込み、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします冷蔵庫で冷やしている間に七夕飾りを利用者さんと片付けました。願いごとを来院された方にも短冊に書いていただきました。たくさんの願いごとが・・・叶いますように次はお好み焼き作りに取り掛かりました。・山芋を皆さんで手分けして切りました。山芋も擦りおろし入れましたが、山芋を触ると手が痒くなる方もいますよね?今回のショートケアでも、山芋擦りを担当した利用者さんが「手が痒くなってきた。これは、山芋に含まれる「シュウ酸カルシウム」という成分の影響みたいです。山芋の皮付近に含まれるこのシュウ酸カルシウムは「針状結晶」という形をしています。読んで字の通り、針のようにとがっており、とても小さくて目には見えませんが、この針状結晶に皮膚が刺激されたときに、かゆみが出るようです。具材と粉を混ぜ合わせ、生地の上に豚バラをのせ、ホットプレートで焼いていきます。月4月3月2月1月ページの先頭へ戻るホームお知らせ・活動報告ショートケア活動報告QRコードをスマートフォン等で読み取って、このウェブサイトにアクセスできます。SELEsiteメニュ。