和歌山」ライトゲーム(アジング、メバリング)を中心に和歌山市内での釣果を中心にUPしていきます。魚料理のレシピも公開していきます。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。大きな魚が釣れた時はお裾分けしてあげれば、貰った人たちはスゴく喜んでくれますが、こまい魚に関しては逆に迷惑がられる場合があります^^;そんな時は、料理してからお裾分けしてあげましょう^_^みんな喜んで受け取ってくれますよ。今回は干物にしていきます。頭を落として、ワタをとってきれいに洗います。塩と昆布の入った水の中に1時間~2時間漬け込みます。塩の濃さは海水程度が標準で塩辛いのが好きな方はたっぷり目に入れて下さい。いつも冷蔵庫で一夜干しを作るんですが、今回は数が多くて網に広げられない・・・どうしよう^^;思いついたのが、この方法です。バーベキューコンロを使いました。完璧^_^これをオーブントースターに入れて・・・お好みの焼け具合まで火を通します。冗談抜きで旨いです~*\(^o^)/*お酒やビールのあてにも最高です。子どもたちも取り合いしてました。お裾分けする分なくなるよ~^^;「にほんブログ村」海釣り部門人気ランキングに参加中です。]読み込み中・・・コメントありがとうございます*(^o^)/*何となく入れてみたら美味しかったです。