「ヤッチキ(Yacchiki)」さんです。この日も比較的早い時間に訪問しました。カウンターの端の席を無事確保。これから行ってくる常連さんを迎え打ちます。マグロの刺身は今日は赤身がお勧めということなのでそれを注文。野菜たっぷりな豆腐サラダここに来るお客様の多くが餃子を頼むかも。餃子というのは意外と食べられないというのもあるのかもしれません。エビチリ食べませんかと独り言を言っているので注文してみました(笑。試作品と思われます評判が良ければ定番化するのかもしれません。