ミュンスターで留学生活を始めました。最初はjaもneinもわからず悪銭苦闘。ドイツ生活に役に立ったり立たなかったりする情報を発信していきたいと思います。日本で使っているものとどれくらい違うの?そんな疑問にお答えします。基本的にはネット通販やアジアンマーケットを使えば手にいれることができます。基本の「さしすせそ」から。これはスーパーで買えます。一般的なのは、紙の袋に入った状態で売ってあります。日本のように、平積みされているかと思ってはじめ全然見つかりませんでした。見た目が小麦粉と似ているものもあるので注意してください。あと一度開封すると、こぼれやすいので容器に移しておいた方がよいでしょう。砂糖はZUCKERと表記されています。DIAMANTのものをよく見かけます。500gで1ユーロ弱です。これもスーパーで買えます。粒が荒かったり、ハーブが入ったりするものもあるので注意してください。ワインビネガーであればスーパーで買えます。米酢となるとアジアンマーケットで買う必要があるでしょう。売っているスーパーがあったりなかったり。これもアジアンマーケットだと確実でしょう。これもスーパーではなかなか見つからないのでアジアンマーケットですね。ドイツのスーパーで調達できるものだけで大丈夫!という方はいいのですが、日本食が恋しくなる方はお住まいの地域のアジアンマーケットを調べるといいと思います。近くに日本人の方がいない場合は、中国人や韓国人の方に聞いてみるのもいいと思います。ミュンスター(Münster)の場合は、駅付近に中国人の方が経営しているアジアンマーケットがあるのでそこを利用するか、デュッセルドルフにあるアジアンマーケット松竹から送ってもらう方法があります。http://shochiku-online.com/ja/松竹では約5000円以上購入すると送料が無料になるので、お米プラスαを注文すると送料が浮きます。リーズナブルなものですとお米10kgで40ユーロ弱ですね。他の調味料についても調べてみました。アジアンマーケットで買う必要があるでしょう。ものによっては白ワインで代用してもいいと思います。ひまわり油、オリーブオイルはスーパーで購入することができます。私の場合、油をそんなに使わないので全てオリーブオイルを使用しています。スーパーで購入できます。砂糖とパッケージが似ているので注意。MEHLと書かれています。Diamantのが一番よく見かけると思います。500gで1ユーロしないくらいです。薄力粉が欲しい場合はType405が、強力粉が欲しい場合はType550が近いと思います。シュニッチェェル用のパン粉はスーパーに売っています。日本のような粗めのパン粉が欲しい時は、自分でパンをすりおろす必要があるます。煮物などで欲しい、という場合はアジアンマーケットで買う必要があるでしょう。