いうお困りの主婦のかたにおすすめの本が、『今日のおべん』。平日ラクするべんとう生活』(主婦の友社)Instagramで15万フォロワーを誇る「tami」(@tami_73)さんがご主人のために作る、カラフルでおいしそうなお弁当が一冊にまとまっています。tamiさんのお弁当作りのルールや1カ月分のおかずレシピ、美味しそうに見えるコツなどをぎゅっと詰め込んだ一冊です。Amazonで見る『今日のおべん』から学ぶ、弁当作りのコツ筆者も2月から外で働くようになったため、家計を考えてお弁当生活をはじめました。目からウロコのお弁当術がたくさんで、お弁当作りの考えかたが変わりました。その1:全部一緒に詰める!お弁当と聞いて私が思い浮かべたのは二段弁当でした。ご飯とおかずを二段に分けたお弁当ですね。『今日のおべん』では、ご飯もおかずも1段に入れていました。ご飯におかずの味がついちゃうかも...と思っていましたが、敢えて上にのせてしまうなんてテクニックまで。その2:献立をお弁当中心に!夜のおかずを少し多く作り、翌日のお弁当用に残しておく。これが普通だと思っていました。平日の朝はこれらを詰めるだけ、だから忙しい朝でも短時間でお弁当が完成。余ったものをお弁当に詰めるのではなく、お弁当に詰めるものを作ってそれらを献立に使う。雑誌に「常備菜を作っておくと食事作りが楽」と書かれていても、「休日に時間を割いてまでおかず作りって...」と思っていたかたも、「お弁当のおかずを作っておいて、それを平日の夕食にも使えば一石二鳥!」と考えてみてはいかがでしょうか。実践してみました筆者はそこまで休日頑張れないので、平日の夕食作りの最初に一品、お弁当用のおかずを作る作戦に出ました。いっても、ブロッコリーを茹でておくだけ、にんじんに少し味をつけて煮るだけ...と、ほんの少しのことです。にんじんはお弁当の隙間に入れるだけで見栄えがよくなりますし、夜はコンソメスープの具に。朝だけではなく、夜の時短にもなりました。アイ大阪生まれ、大阪富山育ち、愛知県在住のライター。社会調査士、コスメコンシェルジュ。2014年結婚、夫と二人暮らし満喫中。漫画と演劇鑑賞に夢中。読む大阪生まれ、大阪富山育ち、愛知県在住のライター。社会調査士、コスメコンシェルジュ。2014年結婚、夫と二人暮らし満喫中。漫画と演劇鑑賞に夢中。