いうわけで、社長賞が決まりました!!!結果は後日、発表します。※朝から試作と試食でお腹がいっぱい。今日はもう夕食はいらないといいつつ、気づいたらうっかり夕食を食べていました。市内の松原小学校の生徒さんが見学に来てくれました。生徒のみなさんからは、元気いっぱいにたくさんの質問がありました。「昆布は何メートルくらいになるのですか?」などなど。して緑色なのかわかりますか?昆布は海中にいる時はオレンジ色に近い色なのですが、クロロフィルという色素が入っているため加熱したりするとみどり色に見えるそうです。昆布は海中では15~20メートルくらいになります。北海道昆布館にトップブロガーさんが!!!トピックス台湾や香港で有名なトップブロガーの大方(たいほう)さんが北海道昆布館に来てくれました。ブログにアップしてくださるそうで、北海道昆布館のいろいろなところを撮影されていました。全世界のブロガーさん、インスタグラマーさん、ユーチューバーのみなさん、テレビ局のみなさん、全力で取材協力に応じられるように頑張りますので、いつでも声をかけてください!どうぞ、よろしくお願いします。生徒さんのインターンシップ(就業体験)がありました。3人ともとても明るくテキパキとお仕事をしてくれました。1日目の休憩時間では自分たちでソフトクリームを作ってもらいました。してはとても上手でした。3日間の就業体験を通して今後の就職にや地元の産業に関心を深めて頂きたいなと感じました。昆布館に遊びに来てくださいね!はじめてのソフトクリーム作り。SNSの活用についての研修に行ってきました。講師の先生は、ジャイロ総合コンサルティング株式会社の渋谷雄大先生。オネエキャラの先生の講義は絶妙なテンポの良さであっという間に時間がすぎてしまいました。ノートも7ページ使いました!その結果...。ツイッターなんて、わからんし、どうせやってもなぁ...。とネガティブ思考しかなかったけど、とりあえずやってみよう!という思考に変わり、そして行動に変わりました。「ツイッターデビュー」を果たしました~。(デビューまでに70年かかりました!(笑))きっと、まだ、だれにもフォローされていないと思うので、ぜひフォローしてください!そして、いろんなことを教えていただきたいと思っています。ランチ会にお邪魔しました。トピックス敦賀市の助産師さんと一緒に子育てをしていく「喜樂な子育ての会」×「キトテノワ」さんのランチ会にお邪魔してきました。今回のランチ会は“基本のだし素材、うま味を知ってお子さんの味覚を育てましょう”という内容で、だしソムリエの認定講師で、福井県の昆布大使でもある水嶋照代さんをお招きし、だしのお勉強をしながら、身体に優しい野菜ランチを食べて助産師さんとも子育てのお話をするという盛りだくさんの内容でした。参加者の皆さんは子育て真っ最中にもかかわらず、「だし」を飲み比べ、素材の選び方やだしのとり方など熱心に耳を傾けていました。参加者のお子さんも、「昆布と切干大根でとっただし」のお味噌汁をとてもおいしそうに飲んでいました。今回の「だし」について勉強会はとても奥深く、改めて「うま味」を再認識することができ、また自分自身も「だしのとり方」が根本的に間違えているという恐ろしい事実にも直面しました(笑)。参加者全員に「にぼし」と「増井弘海堂」様の提供によるだし昆布がお土産として配られました。忙しい毎日ですが、無理をせず「昆布」や「煮干」「しいたけ」また「野菜」からでる自然の「うま味」を味わう食生活をおくってみてはいかがでしょうか。