かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。連休に娘が帰省してきて、やっと一緒に料理作りが出来て楽しい連休となっています。お友達とカレーを食べ歩き)をしているらしく、東京で食べたカレーを色々と教えてくれます。ありがたいありがたい・・・・。一緒に作ったのは大豆ミートのベジカレー。テンパリング用の可愛い鍋をまだ手に入れていないので、スキレットで。暑くなると、カレーを見るだけで元気になってきますね~^^カフェ風に盛り付けてくれました。久しぶりに娘の手作り料理が食べれて、夫も嬉しいことでしょう。デザート用にカレーを仕込む前に、シフォン作りもしてくれました。シフォンは卵白係と卵黄係の2人いたら、あっという間にできるのが嬉しい。バナナと甘麹をたっぷり入れたのでやわらか~~~~~なシフォンになりました。↓割れなかったのですが^^;しっとりとした食感にしてみたかったので少しだけ早めに出したので焼き縮み。いいとしたのですが、バナナをたっぷり入れてしっとりトゥルトゥルになるので、もうちょっと焼いてもよかったかも。切るのが大変そうでした。娘は2度目のシフォン作りだったそうですが、味と食感はなかなかの出来^^見た目は練習で気長に。好みの味が作れると嬉しいものですよね。バナナシフォン作り楽しい~。配合を変えて作ってみよう!カレー&シフォン研究。連休に、ゆっくり料理して過ごすというのもいいものですね。みなさま、よい連休をお過ごしください。↓ブログの更新情報が届きます!↓ランキングに参加しています。※当ブログにお越しくださって本当にありがとうございます。頂いたコメントのお返事は、次回のブログ記事中の最後でさせていただいています。かめ代のおうちdeカンタンおつまみかめ代しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。