一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。stock通称「ベイビーグランジ」。伝説の醸造家、マックス・シューバート氏が生み出した、ペンフォールズの技術の粋を集めたキュヴェ。ペンフォールズの始まりです。1950年代に、消費者の嗜好変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心にシラーを主体にしたワイン「グランジ」を生み出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。一時は生産中止という事態にまでなりました。シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けます。数年後、熟成したグランジを飲んだペンフォールズのオーナー達は、その素晴らしい味わいに考えを改め、生産の再開を指示するのです。そのワインは評判を呼び、今日の華々しい名声を獲得することになりました。『ワイン&スピリッツ』誌では、世界中のワイナリーの中でペンフォールズが初となる「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を通算23回獲得。2013年『ワインエンスージアスト』誌では「ニューワールドワイン・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれています。ロンドンの高級ワイン専門の取引所Liv-Exでは、ペトリュスやDRCといった銘柄と並び、グランジが「最もスコアが高い銘柄の一つ」として知られており、グランジが誕生して63年、現在もその魅力は衰えることなく世界中にコレクターを増やし続けています。「様々な畑や地域からブドウを寄せ集めてブレンドして、最上のワインを造る」ということ。様々な区画で多種のブドウを栽培することに重きを置いています。南オーストラリアのバロッサ・ヴァレー、イーデン・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クナワラなどを始め、複数の場所に畑を所有。代表的な畑は、カリムナ・ヴィンヤード標高340mの緩やかな斜面に位置し砂地やローム層、粘土などの異なる土壌を持つ、オーストラリア最高の赤ワインヴィンヤードの一つです。畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造。毎年ブラインドテイスティングを経てそのワインのスタイルに合ったブレンドを決めています。現在は主に4人のチーフワインメーカーが醸造を担当。ペンフォールズの伝統あるワイン造りの技術を継承し唯一無二のスタイルを守り続けています。気軽に楽しめるよう造られたベーシックライン。瓶詰めを経たボトルが最初に保管されていたセラーの番号を表しています。「ベイビーグランジ」と呼ばれています。1960年、ペンフォールドから絶大な信頼を得ているマックスシューベルト氏によって造られました。色調は濃いルビー色で、アニスやコーヒー、黒胡椒などのスパイシーな香りにローストしたナッツなどの香ばしいニュアンス。熟したブラックベリーやカシスなど黒系果実のジャムのように濃厚な果実味があります。ヴィンテージの枠を超えた、見事なボディと凝縮感が特徴。樽のニュアンスが溶け込んだタンニンが長く感じられ、ワイン愛好家の間でペンフォールズの名声を確固たるものにしたワインと言われるだけあり、ペンフォールズのマルチブレンドの技が最大限発揮された自信作です。ラムや牛肉などを使った、ボリューム感たっぷりなお肉料理と相性抜群です。評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて90+点を獲得ワインスペクテーター誌にて90点獲得、ジェームズ・サックリング93点、ジャンシス・ロビンソン17.5点、タイソン・ステルザー94点、マシュー・ジュークス19++点。画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。