乳製品不使用でもコク深い味わい。乳製品不使用でもコク深い味わい。乳製品不使用でもコク深い味わい。夏についつい食べてしまうアイスクリームやジェラート。体型が気になる今の季節、カロリーや脂肪分を摂りすぎるのが心配ですよね。そこでおすすめしたいのが、ジェラート専門店に新登場したヴィーガン・ジェラート。ダイエット中でも罪悪感なく食べられるヘルシースイーツに注目ですよ。アルチザン・ジェラート/以下、アボット・キニー)」では、毎日店内で丁寧に手作りしたジェラートを提供しています。「スモールバッチ製造」と呼ばれる昔ながらの製法で鮮度を保ち少量ずつ作るため、素材の風味がしっかりと感じられるフレッシュな味わいになるのだそう。アボット・キニーでは、伝統的な製法に忠実ながらも既成概念に囚われない自由な発想で、今までにないジェラートを作ることを目指しています。ヘルシーな「ヴィーガン・ジェラート」が新登場ジェラートはアイスクリームに比べて固形乳脂肪分が少なく、またソフトクリームよりも空気含有量が少ないため、よりきめ細かくコクがあるという特徴があります。比較的ヘルシーなスイーツですが、アボット・キニーではコクはそのままに、さらに脂肪分の少ないジェラートの開発に成功しました。ジェラートは本来、主要原材料にミルクを使用していますが、アボット・キニーが開発したのは、乳製品及び動物由来の食材を含まない「ヴィーガン・ジェラート」。1年近く試行錯誤を重ねた末、この夏ついに販売が開始されました。その第一弾となるのが「ピーナッツバター」です。ミルク不使用でも濃厚なピーナッツバターのフレーバーが口に広がり、なめらかでコク深い味わい。雑味を抑えたココナッツミルクとのハーモニーも絶妙です。アレルギーのために乳製品が食べられない人や、ダイエット中で乳脂肪分が気になる...という方にとって嬉しいスイーツなのです。ジェラートはアボット・キニー幡ヶ谷店で販売中です。テイクアウトして食べ歩きするのはもちろん、店内のカフェでも味わうことができます。お店は22時まで営業しており、飲み会の帰りなど、夜遅くに甘いものが食べたくなったときに、罪悪感の少ないデザートとしてもぴったりですね。03-6276-6750営業時間:12:00~22:00https://www.abbot-kinney-gelato.jp※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。素敵だなと思ったらぜひシェアをシェアするツイートするブックマークする関連特集お弁当箱やバスケット、ワインも持って出かけよう。青空の下で楽しむ『ピクニックフード』パンや具材にこだわりがいっぱい。好きな種類を自分のペースで。女子会のお土産にもぴったり。これまでファッションや美術の分野に...新しい自分に出会うために。「...白衣の機能性・着心地はそのままに。ファッションウェア...無垢材の温もりと愛らしいデザインが魅力。大人が欲しく...このライターの記事をみる外出先でもすっきり除菌!肌に優しいオーガニック由来の...京都にも進出。KOBE...女性でも簡単!間仕切りDIYで部屋をおしゃれに見せるテク...猫の形とミルクのコクを感じる生地にうっとり。今注目の...新しい自分に出会うために。料理レシピスイーツギフトキーワード一覧キラキラと輝く美しさにうっとり。働く女性のための新定番。動きやすく美しく見える「KNITOLOGY」の仕事服リースでもドライフラワーでもない。『植物と花器』で潤いのある生活を。素敵なグリーンアイテムを扱うショップとブランドフレッシュな野菜のおいしさをたっぷりと。北欧デンマーク生まれ。「イヤマちゃん」のかわいくて機能的なグッズ目指せ180度開脚!股関節をやわらかくするおすすめストレッチ世界中から集められた毛糸と出会える。おすすめキャンバストートバッグ今、注目のおしゃれな壁飾り。「スワッグ」を自分で作ってみようおしゃれギフトに。perles」の刺繍教室で、オートクチュール刺繍を学ぼう毎月開催。TOKYO」デザートと自然派ワインに舌鼓。刺繍スキンケアインタビューシェアージュは、「私らしく、もっと輝く」をテーマに生まれたライフスタイルマガジンです。いつも輝き続けたいあなたへ半歩先の上質な日々を叶える情報をお届けします。