神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。「食から学ぶ震災の記録」とは?阪神淡路大震災から21年。今一度あの時を振り返り、経験から学んだ知恵を未来へとつなぎたい・・。「食」を切り口に、改めて震災後を支えた方々にお話をうかがい、白井とともに多くの人々の思いが込められた一冊の本になりました。図書館やPDFで自由に読んでいただけます。これから、この本の中から少しずつ、いろんな話題を連載いたします。今回は、どんな本か知りたい方へ、また読んでみたい方へのご案内を・・・。「食から学ぶ震災の記録」についてのご紹介と白井が本に託した思いを綴っています。>☆神戸新聞朝刊(2016.6.14付)で「食から学ぶ震災の記録」が紹介されました。毎月第3木曜日(注)2016.9.1~2018夏頃まで耐震建替え工事のため仮設図書館で開館中。無断転用を禁止します。