手造り味噌やお味噌の材料を売っているお店です。================================■新年おめでとうございます。今年もお味噌造りに麹、大豆をよろしくお願いいたします。本日5日から発送を開始いたしました。北海道大豆は、すでに12月より24年産の新大豆が入荷しています。年明けより、新大豆となりました。(弊社で国産大豆と呼んでいる大豆です。した日は、今のところ未定です。いった豆は、24年産に変わっています。■23年産が、多少在庫のある豆もあります。以下に値段と一緒に記しておきます。小豆と手亡豆は、23年産はありません。■昨年は、塩麹や麹の甘酒がはやりました。甘酒は、夏の季語、飲む点滴とも言われていましたが、やはり、冬にふーふーいいながら飲む甘酒は、捨てがたいです。■弊社でも甘酒の素は、売っていますが、麹で造る自家製の甘酒の方がおいしい気がします。一度、麹で甘酒を作ってみてください。■以上、今年もどうぞよろしくお願いいたします。知県ですが、福島県の麹屋さんで造っています。===============================小堀産業マガジンでした。