チンゲンサイ[印刷ボタン機能]JavaScript推奨チンゲンサイ冷涼な気候を好み、生育適温は15〜22°C。秋まき栽培が最適ですが、トンネルやハウスを利用すればかなり低温期でも栽培できます。土壌の適応幅は広いですが、乾燥には弱い。予定畑はなるべく早く苦土石灰をまいて耕しておき、種まきが近づいたら元肥を全面にばらまき、20cmくらいの深さに耕す。2.種まき3.間引き育つにつれて2回間引きをする。最終株間を広くとり、株張りのよい株に育てる。春と秋には害虫が発生しやすい。早いうちに捕殺し、その後から殺虫剤をかける。ベルタ、割繊維不織布などのじか掛けが便利。6.保温12〜13°C以下の低温にあうと花芽ができ、とう立ちするので、春早くまくとき、秋遅くまで収穫するときなどは、トンネルで保温する。日中30°C以上にならないよう換気に留意する。草丈18〜20cmくらいに育ったころが最適期。大きくなりすぎると質が粗剛になる。下の方が大きくふくらみ、胴部がしまったものが上物。種まき後、春は45〜55日、夏は35〜45日、秋は50〜65日くらいで150g程のものが収穫できる。