店内は中国人のスタッフばかり。「たんたんめん」が「だんだんめん」になるのも中国人ならではの発音なのかな?と思っていたんですが正式名称が『だんだんめん』。『坦々麺』を『だんだんめん』と読ませるだけあってそこはやはり普通の坦々麺とは違う独特の味わいがあります。ゴマのコク、ピリッと刺激的な辛味、酸味、そして柚子の香りがいいバランスで成立しているスープ。食べないと、突然無性に食べたくなる、不思議な魔力を秘めています。ベースはこの『坦々麺(だんだんめん)』で、これにザーサイが乗ったもの、蒸し鶏が乗ったもの、豚肉のから揚げが乗ったものとトッピングで値段が変わります。1枚と青菜が乗ってます。っとした極細麺がまたいいんですねー。一時期、麺を変えたときがあって、その麺が苦手でしばらく足を運びませんでしたがある日、お邪魔すると元の麺(もしくは元に近い麺...ここんところ定かではありませんが)に戻っていて安心しました。この店のもうひとつの魅力といえば、この「竜馬漬け」と呼ばれる漬物。沢庵の細切りにかつおや昆布のダシが入ったものでテーブルにセットされています。ご飯に山盛りに乗せて食べるのがツウ。麺が出てきてからお替りしてもう一膳、という感じですね。(オーダーのときに「ご飯つけますか?」と聞かれます。ご飯は付けても付けなくても同じ値段です)終日同じ料金なのでランチがお得、というわけではありません。逆にランチタイムは行列なので、その時間は避けたほうがいいかも...というお店。平日は深夜3時までやっているので、徹夜のときなどよく利用させていただいてます。刺激的な味わいなので目が覚めていいんですが、ここに行くとお腹いっぱい食べてしまうので結果、猛烈な睡魔に襲われるハメになるんですが...。スイーツやランチ情報を発信。週末はいろんなエリアのグルメ情報をお届けします◆個人の独断と好みによるレビューですので、皆さまの感想と異なる場合がございます。◆コメントはお気軽にどうぞ!書き込み大歓迎です♪ただしスパムと思われる書き込みは削除させていただきます。◆リンクはフリーです。報告の必要もありません。◆著作権についてこのブログに掲載されている画像や文章等の無断転載を禁じます。