>>2011年05月12日うどん処もりた@小平市上水南町2(初)/閉店ぶっかけ650円。地番では小平市になるけれど、最寄り駅は国分寺。七@国分寺にインスパイアされたんじゃないかな。地図上で七からこの店に直線を引いてみると、1kmないぐらいの距離なので。七のように体育会系大学生向けがっつり系ではありません。メニューを見ると、肉汁うどん、関西風出汁のかけうどん、ぶっかけとなんでもあり。そこでぶっかけを注文してみました。ぶっかけという名称だけれど、うどんは熱くて生卵が入っています。まぜまぜしていただきます。うどんは白くて風味とか弾力とかはとくにありません。何にでも対応可能な万能選手な麺です。