(【豆β】萌えニュース+)トラバについて当ブログはリンクフリーです。コメント、トラバは大歓迎!但しトラバとコメントは承認制です(スパムに負けました/泣)詳細につきましては3/12のブログを参照して下さい。NHK出版サブタイトルに、クレオパトラから樋口一葉までとあるんですが、どゆ本かというと、歴史的有名人を一人招いて、その献立をお披露目しているお話とでもいおーか?一応、前口上でお客様好みの料理を提供、食材も調理器具も可能な限りその時代、その地域のものをチョイスしているんだとか?という事は調理法もなのか?うーん?そゆもしも料理のレシピが25種、コース設定で掲載されています。穀物サラダ添え(@ジェロニモ)とかあるのが、オステキ(笑)ちなみにサンタさん、それ赤鼻のルドルフじゃないですよね...アリス的に本書における一番の登場人物と言えば、四天王寺つながりで聖徳太子じゃなかろーか?ちなみに聖徳太子をお招きするメニューは、前菜がにんじんの蘇和え、吸い物がはまぐりの吸い物、焼き物も鰯の塩焼き、煮物が里芋の塩煮、ご飯物が強飯なんだそー...具体的にどんなんというのは本書の写真とレシピをドゾ。それにしても人参はこの頃からあったんですねぇ...多分オレンジじゃなくて赤い奴だと思うんですけど?で、ご飯の強飯って何だ?と思ったら、この当時はご飯を炊くのではなくて蒸していたと...奈良・飛鳥のご飯ってかなりパサパサだったのか?他にアリス的というと、飲み物だと46番目他でよく飲んでいるワインで、赤ワインの薔薇水割り(@クレオパトラ)、赤ワイン(@シンドバッド)、トカイワイン(@ドラキュラ)、赤ワイン(@ダ・ヴィンチ)、白ワイン(@バッハ)、白ワイン(@シュバイツァー)とか、海奈良他のビールで、ベリー入りビール(@アンデルセン)とか、ダリ繭のシャンパンで、シャンパン(@ダーウィン)とか、赤い稲妻のお茶で緑茶(粉茶/@玄奘三蔵)とか、ロシア紅茶他の紅茶で、塩のミルクティー(@チンギス・ハーン)、ウイスキーティー(@ダーウィン)とか、46番目他のコーヒーで、コーヒー(@ナポレオン)、プリヤ・サバラン風のコーヒー(@ファーブル)、コーヒー(@トルストイ)。りんご添え(@アンデルセン)とか、201号室のチーズで、胡椒チーズ、ヴァン・キュイ(@ファーブル)とか、スウェーデン館のシチューで、イラクサのシチュー(@トルストイ)、バッファロー肉と野菜のシチュー(@ジェロニモ)とか、ダリ繭他のサンドイッチで、高菜のサンドイッチ(@南方熊楠)とか...デザートだと、スウェーデン館のクッキーでクリスマスクッキー3種と木の実の盛り合わせ(@サンタクロース)とか、鍵のカステラで、パイナップルのカカオソースマデイラ風味(@コロンブス)、トライフル(@南方熊楠)とか...料理の詳細については本書をドゾ。世界の地酒?(2018.06.29)新しい名酒の発見は、新しい天体の発見にも匹敵する?(2018.03.01)飲む人の身体には健康が、魂には平和が宿りますように?(2018.04.06)毎日一杯?(2018.02.26)米と麹と水っ(2017.03.06)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。飲物プロフィール携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。