*会員登録ゲストさん、こんにちは。byシェフズウォントとは岩手・盛岡から「食」と「農」を通じた新たな「楽しさ」を発信していらっしゃるシェフズウォントさん。10月、プラチナフィッシュが岩手とコラボレーションした際には、岩手の魅力をこの人達から沢山教わりました!今回は岩手ボックスとして、シェフズウォントさんがおすすめする浅沼醤油店さんの味調味料セットをお届け致します。三陸大船渡より海の香りたっぷりの調味料が誕生。大船渡の野村海産さんと浅沼醤油店さんが共同で開発したまったく新しい調味料。三陸海岸は日本一のあわびの生産量を誇り、あわびの餌である昆布などの海藻も豊富なことで有名です。あわびの精はそのあわびの肝を新鮮なうちに仕込み、醸造の技で発酵・熟成。海の香りをギュッと閉じ込めた贅沢なうま味調味料に仕上げました。本州一厳寒の岩洞湖で獲れたわかさぎと食塩のみを使用。獲れたてのわかさぎをその場で塩漬けにし、一年以上かけて丁寧に熟成・発酵しました。うまみが強く、魚醤特有のクセがないので、一般の塩や醤油のようにお使いいただけます。辛くない?!マスタード。日本ではまだ馴染みの薄い粒マスタードですが、西洋では人気の調味料の一つ。辛みのないイエローマスタードを仕ベースに岩手県にのじゅうねん(えごま)を組み合わせました。岩手県にはえごま味噌という郷土料理があり御飯のお供でした。近年ではえごまはスーパーフードとしても有名でラダに良いαリノレン酸を多く含んでいます。女性のダイエットにも○。「あわびの精」は卵かけごはんに醤油の代わりにひとさじ入れるだけでも、驚くほどおいしくなります!(なんて贅沢な卵かけごはんなんでしょう!)是非ご家庭の料理に海の香りをプラスしてお楽しみください。天ぷらにさっとスプレーするだけで美味しくなっちゃう魔法のスプレーです!おすすめは牡蠣の「わかさぎの魚醤」焼きです!是非お試しください。「エゴマスタード」はハムやソーセージ、ステーキやムニエルにそえてお召し上がりください!あたたかいそばにひとさじ入れても触感が面白く美味しいです!醸造100年の実績で培った伝統の技と味。浅沼醤油店さん浅沼醤油店さんは、大正3年創業以来地域の食卓を支えていらっしゃいました。醤油、みその醸造にはじまり、つゆ、たれ、外食用調味料の製造など多くを手にかけたノウハウを生かし、お客様のニーズにこたえ続けていらっしゃいます。今回は特別に一般のお客様にもワンランク上のプロの味を実現していただける、調味料をプラチナストアのためにご用意いただいております。◆あわびの精◆お米に加えて炊きこめば、カンタンに磯の風味のあわびごはんの出来上がり。その他、オイスターソースがわりに、中華料理などにもお使いいただけます。あわびの精で、三陸の海の香りを存分にお楽しみください。◆わかさぎの魚醤◆てんぷらや焼き魚など、味のアクセントとしてお使いください。牡蠣わかさぎの魚醤焼きは絶品ですので、お試しください。通常のマスタードのように、茹で立てのソーセージや、さっと焼いた厚切りハムにのせるのはもちろん、サラダやマリネ、サーモンのカルパッチョなど何にでも合います。岩手の隠し味を一度にお送りする岩手セットプロデュースBYシェフズウォント。お気に入りを見るこちらの商品は既にお気に入りに登録済みです。送料を見るレビューレビューはまだありません。以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。1-30-16レビューはまだありませんお届けした商品に万が一問題があった場合はお気軽にこちらよりご連絡くださいませ。下記の場合は、現状の写真を添えてプラチナストア(info@platinum-store.jp)まで1週間以内にメールにてご連絡ください。お気に入りを見るこちらの商品は既にお気に入りに登録済みです。お気に入りを見るクイックビューオイル・調味料そらみつ3,500円セット商品詳細<海のオリーブオイル>ギリシャ・ペロポネソス半島西南部”メッシーニア州のオリーブだけを使用”(産地限定品)地中海の潮風を受け、ハーブのような爽やかな風味と後味が特徴!お豆腐やサラダなど冷たい料理・お魚料理に最適です!<山のオリーブオイル>ギリシャ・ペロポネソス半島南部”ラコニア州のオリーブだけを使用”(産地限定品)寒暖差の気候による、オリーブ果実由来の甘みとコクが特徴です。鍋やパスタなど温かい料理・お肉料理に最適です!<にごりのオリーブオイル>ギリシャ・ペロポネソス半島南部”ラコニア州のオリーブだけを使用”(産地限定品)寒暖差の気候による、オリーブ果実由来の甘みとコクが特徴です。別途、キャップ部に記載。(海のオリーブオイル、山のオリーブオイルは約2年。にごりオリーブオイルは約1年。避けて、暗所保存してください。お気に入りを見るこちらの商品は既にお気に入りに登録済みです。お気に入りを見るクイックビューオイル・調味料そらみつ5,500円セット商品詳細<海のオリーブオイル>ギリシャ・ペロポネソス半島南部”ラコニア州のオリーブだけを使用”(産地限定品)寒暖差の気候による、オリーブ果実由来の甘みとコクが特徴です。鍋やパスタなど温かい料理・お肉料理に最適です!<山のオリーブオイル>ギリシャ・ペロポネソス半島南部”ラコニア州のオリーブだけを使用”(産地限定品)寒暖差の気候による、オリーブ果実由来の甘みとコクが特徴です。鍋やパスタなど温かい料理・お肉料理に最適です!<にごりのオリーブオイル>ギリシャ・ラコニア州メッシーニア州のオリーブだけを使用。無ろ過のオリーブオイルです。収穫時期、現地でしか味わう事が出来ない美味しさをお届け致します。”新鮮なお刺身”、”焼き野菜・蒸し野菜”など素材を活かした料理に最適です。<カラマタ・オリーブPDO>世界で有名なギリシャのオリーブ品種です。実の柔らかさ・濃厚な旨味が特徴。お酒のおつまみ・料理の塩味のアクセントに最適です!※ギリシャではオリーブ+エキストラバージンオリーブオイル+たっぷりのレモン果汁で野菜を食べます。お試し下さい!完熟した”カラマタ産カラマタ種だけ”を手摘みで収穫し、瓶詰めしました。調味液にワインビネガーを使用しておらず、オリーブの本来の旨味を実感いただけます。※PDO(原産地呼称保護):特定の場所・国を原産地とし、品質と地理的環境との強いつながりがあり収穫などを含め、生産行程がその地域で行われる(使用する原材料すべて)。お気に入りを見るこちらの商品は既にお気に入りに登録済みです。グリーン>ギリシャ・ペロポネソス半島南部”ラコニア州のオリーブだけを使用”(産地限定品)寒暖差の気候による、オリーブ果実由来の甘みとコクが特徴です。DISCOVERに関しては今後対応予定です)※一括のみとなります。※ご利用はご本人様名義のクレジットカードに限らせて頂きます。ご購入者様とカード名義人が一致しない場合は、カード決済をご利用頂けません。銀行振込ご入金確認後の発送とさせていただきます。口座番号などの詳しい情報はご注文確定後にお知らせいたします。お客様への商品をお届けに上がった際に、その場で商品代金をお支払い頂く方法で早くて簡単安心のトラブルの少ないお支払いシステムです。※300,000円以上は代金引替はご利用頂けません。取扱商品についてプラチナフィッシュが全国を回り厳選した、美味しい食材を産地直送便でお届けする「プラチナストア」。ご家庭でも取り入れやすい、安心で安全な食材を取り扱っています。指定は承っておりません。当ストアの送料は販売元・発送先の都道府県により異なります。各商品の送料に関しては各商品ページの「送料&発送情報」よりご確認下さい。返品についてお届けした商品に万が一問題があった場合はお気軽にご連絡くださいませ。下記の場合は、現状の写真を添えてプラチナストア(info@platinum-store.jp)まで1週間以内にメールにてご連絡ください。商品在庫について在庫につきましては徹底した管理を行うよう改善を続けております。予期せぬトラブル等で商品をご用意できない場合がございます。ご用意できない場合には、それが確認できしだい早急にご連絡させていただきます。当店ではご注文後2時間以内に「store@platinum-store.jp」より確認メールをお送りしております。お客様のメール受信設定(迷惑メール設定)によって、当店からのメールを受信できない場合があります。迷惑メール設定をされている場合は、当店からのメールを受信出来るよう設定の変更をお願いします。セキュリティー&SSL※当ストアはプライバシー保護のためSSL暗号化にて通信を行っております。下記に検索したい商品名・キーワードを入力してください。現在サイトを製作中です。こちらにお知らせが入ります。アカウント登録カートカートは空ですclose。