先週の月曜日、珍しい方からメールが。「江畑さん、1度行ってみたかったんです!」との回答。ガイオも誘って、店の前で待ち合わせ。江畑』/六軒町四番町20分ほど早目に着き、先に店内を覗いてみると客は2人だけ。ありゃ~珍しいこともあるねんなぁ~と思いつつ、スタッフのゆみさんに「後で3人で来ま~す」と告げてまた外へ。私は最近飲み過ぎなので、時間まで近くをウォーキング。ま、それくらい歩いたって、ビール1杯分にもならないやろけど...涙。店前に戻ると丁度大将が到着しはったので、一緒に店内へ。え...?30席ほどあるカウンター席は、すでに7割方埋まってる...。20分でこんなに客が入ったんですか?!さすがや...。イオはちょい遅れらしいのでまずは2人で乾杯!いや~、大将と2人で飲む機会が来るとはなぁ~。楽しい夜になりそうですね~!▲タン生(700円)まずは大将が注文したタンの生から!う~ん、トロっと食感も良くて味がしっかりと旨い!大将も「この質でこの値段は良心的やわ~」って。▲テッサ(1000円)これが、裏メニューの「ミノの薄い造りとセンマイの湯引き」。見た目と食感がフグ刺に似てるからこの名前なんでしょうね。いや~これが、相変わらず旨い!!「こんな白いセンマイにするのも、手間がかかるんやで」って大将。~、だから忙しい時とかはなく、しかも裏メニューなんですね~。「これやったら、ひとりで3人前は食えるわ」やって(笑)。ここで、ガイオが到着し再乾杯~!▲漬物盛り合わせ実は豚金サンも江畑サンも、ガイオのお陰で知った店なんです。次はセンマイ生の登場~。▲センマイ生(500円)と、大将がひと口食べて「これはアカンわ、ごめん」って。「ワシ、辛いのがアカンねん...」って大汗かいてはる。あ、上に載ってる辛タレが苦手なんか~(笑)。▲センマイ生(500円)てなワケで、辛いのはガイオに回し、大将用に”タレなし”をお替り。▲ポテトサラダ(300円)ガイオはどの店に行っても、あれば必ず「ポテトサラダ」を注文するそう。「ポテトサラダを食べたら、その店のレベルが解るねん」にゃって。大将も、「ワシはその基準は『茶碗蒸し』やな」。「ヒノッチの"基準"は何?」って。「食べ物のブログやってる以上、そりゃアカンわ!」って怒られました(笑)。それもそうですよね~、早急に何か考えておこう...。ここは、肉はすべて店の方が焼いてくれはります。目の前に置いてくれはったら食べてよし。イイ焼き具合のトコで出してくれはるんです。※写真は2人前で、大好物のテッチャンの登場~!これも勿論店の方が焼いてくれます。焼き時間はたったの十数秒、しかも片面のみ!で、「どーぞ」うほほほほ~!これをタレに付けて食べるとチュルっとむちゃくちゃ旨い!!大将も「旨い、確かに旨い。こんな新鮮なんはなかなか食えん」とうなってはる。「ヒノッチがブログで『週1で来たい』って書いてたのもわかるわ」って。うん、ほんまそれくらいの味ですよね~!▲天肉焼(600円)そして、最後に天肉で〆。いや~、やっぱりいつ来ても満足できる店です!「今度はカミさんと来よ~」と、大将も喜んでくれはりました。...、2次会は中華屋サンで、瓶ビールと蒸し豚と餃子、3次会は「北山あい和」サンへ...、さすがに3人ともグデングデン(笑)。お開きにしましょう!いや~、楽しかったです!あ、そうそう。「貼る貼らへんは、店の自由や。「水曜会参上!」(仮)ステッカーを近いうちに作成することにしました~。どんなのが出来上がるか、乞うご期待!!でも、店の人に渡す時、、、恥ずかしいかなぁ...(笑)。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。