ID:IUHF//qc08月1日からタレントのローラを使ったCMでリニューアルを打ち出した、たこ焼きチェーンの「築地銀だこ」。新たにメニューに加えた“特製カレーソース”や“ピリ辛五香醤”などバラエティに富んだ全8種類が6個入り各500円とワンコインで味わえるのがウリなのだが、トッピングのないレギュラーたこ焼きは、従来の「8個500円→6個500円」と実質的な値上げになった。「たこ焼きに500円は高過ぎる!」との声も広がる中、銀だこを運営するホットランドの広報担当者に価格改定の狙いを聞いてみた。*――種類が増えてワインコインになったとはいえ、レギュラーたこ焼きの値段は上がった。「純粋に商品が増えて個数が減ったというのではなく、8月1日を機にたこ焼きの材料になるミックス粉を替えて、よりパリッとした食感が出やすいように改良しました。――ミックス粉の材料費も上がったということ?「仕入れの内訳は私もよく分かりませんが......、これまでのような500円のソースたこ焼きと600円のトッピングたこ焼きという構成だと、どうしてもプラス“100円の壁”があって、特に女性のお客様を中心にトッピングに興味があっても手が出しづらいという声があったんです。――たこ焼き1個あたりで考えると約33%の値上げになる。ID:IUHF//qc0――安ければいいという価格競争から脱却する意味合いもあるのか。「ウチは特に競合他社もないので、どちらかというと牛丼やハンバーガーといった主食のファストフード店にいかに切り込んでいくかが永遠のテーマ。――たこ焼き1個80円以上となると、マクドナルドの100円ハンバーガーに迫る価格だが。「値段も含めて、たこ焼きの食べ方は皆さんの共通認識となっているからこそ、いろいろな話題に上るのかなと......。確かに牛丼が300円台で食べられる時代に何でたこ焼きが500円なんだと思われる人もいるでしょう。われわれは値段というより、どんな場所で誰と食べるかといったシーンの価値も提供していきたい。1個のハンバーガーは分け合うことはできませんが、たこ焼きなら1舟を数人でシェアできます。――たこ焼き文化に新しい価値を持たせる戦略か。「日本人でたこ焼きが嫌いな人は滅多にいないと思いますが、あくまで間食ですし、最近では自宅でたこ焼きパーティーなどを開く人も増えて、わざわざ外で買わなくてもいい食べ物なのかもしれません。ID:gYbuFQhT0>>198「原価」の定義による。材料費は100円がせいぜいだろ。ID:1eR5I+8H0>>311一個あたり5gとして25円か。飲食業の原価率は60%行ったら相当ヤバいらしいから、やっぱ厳しいんだろうね。ID:8M2sDqpk0??8個は多い、6個でいいというお客さんの声を頂いた。??一舟を数人でわける食べ方も出来る。ID:d8P3nkvz0南部鉄器のたこ焼き器を買えば永久に作れる。小麦粉1kgで300個以上も作れる。ID:kZMBP1Za0http://honke-kimuraya.com/ここが明石の卵焼き(明石ではたこ焼きのことを卵焼きという)の発祥の地。その店、六本木から撤退したけどな。」で検索すると作り方がいっぱい出てくる。ID:hh4bReCU0フツーのたこ焼きのほうが安くて旨い。ID:B9Uaifr80>>436隣のスガキヤで特製ラーメン食ったほうがいいな。ID:Ja6OT2bW0だけど銀ダコは旨いのは認めざるを得ない。これだけは大阪を褒めるべき。銀タコくったら他のたこ焼きはハナクソ焼きやでぇ。ID:DXBEpkLZP今大阪来てるんだけど、これは食っとけってたこ焼き教えて。ID:8sCiIK+C0>>599いえ、食にうるさい社会人です。ID:+OC9ii/uP>>602大阪府下の銀だこhttp://www.hotland.co.jp/store/?company_id=1&prefecture=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%BA%9C&keyword=&submit.x=58&submit.y=13&submit=%E6%A4%9C%E7%B4%A2#search大阪はイオンの中にあるからイオン行かへんやつは知らへんでも不思議ではない。ID:HAwyHZyg0二郎1杯600円(三田本店)タコ焼8個600(銀だこ)どう考えてもおかしい。普通は380円とかだろ?それを6個500円とか完全に勘違いしているとしか思えない。結局今までの客にまでそっぽ向かれてしまっている。ID:JBBEDdbY0>>729豚の餌に600円とか気持ち悪い。ID:HAwyHZyg0>>737大阪の食い物に群がる方が、オノボリサン丸出しで気持ち悪いよ。ID:0901lj+z0そもそもたこ焼を、そんな値段で売ろうとするのが間違い。やれ築地とか、高級食材を使ってるとか、そういうので釣れる時代ではない。最初だけ馬鹿が飛びつくだろうが、リピートが続かないと衰退するだけ。銀ダコ行くと、いつもお客さん居なくて、がらがらの鉄板の片隅で申し訳なさそうにいつから焼いてるのかわからんたこ焼ころがして、掛け声だけ元気、みたいな感じ。近くの100円6個のところでは、ひっきりなしにお客さんが来てる。ID:cd0OInRfP>>1そもそもたこ焼きなんて8個300円が妥当。オレの子供の頃はそんなもんだったのに、いつのまにか500円が当たり前みたいになっててさ、どこがデフレだよ。ID:lWaYlanl0>>124スーパーのたこ焼きは揚げてる>>855場所による。ID:cd0OInRfP>>857そっちと違ってこっちはそんなに選択の幅が無いんだぜ。祭りと銀だこは高いし、コンビニのは6個350円だし、スーパーで売ってた12個200円のはクソまずかったしなー。安くて美味いたこ焼き屋なんて関東にはねえ。