最初から熱燗用に買っていたので燗したもののコメント。上立ち香は日本酒らしいアルコール感、生もと山廃系のような酸味の香りと熟成香。バランスが良く、温度帯が高いほうが旨味を感じる。飲み終わりのキレは良く、ほんのりと渋みを感じる辛口のキレ。ぬる燗だと渋みを多めに感じた。お燗にするととても美味しいお酒。...この記事のトラックバックURLプロフィール北海道函館市在住の日本酒好きです。飲むようになったのは2015年の秋とまだまだですが、その頃から自分の飲んだ日本酒を紹介して、より多くの方に日本酒の良さを伝えられればと思います。