前回の刈穂山廃純米ひやおろしと同時購入したやまとしずく。出羽鶴酒造だがこちらも秋田清酒のお酒。2年程前に純米吟醸生原酒を頂いたのでその時のイメージがあったのだが、それとは違う印象を受けた。上立ち香が甘めの良い香りがする。口にするとフルーティーな香りが広がり、鮮やかな酸とコクとがマッチ。最初は香りのせいで甘いと感じるが、飲み終わりにはキレの良い辛口で引き締まる。刈穂ひやおろしに近いが、こちらはそれより大分フルーティー。これはマイベストの今年の刈穂山廃ひやおろしよりも好きだった。自分はフルーティーな日本酒が好きなんだと実感。...この記事のトラックバックURLプロフィール北海道函館市在住の日本酒好きです。飲むようになったのは2015年の秋とまだまだですが、その頃から自分の飲んだ日本酒を紹介して、より多くの方に日本酒の良さを伝えられればと思います。