ptライフスタイルの多様化した現代。朝ごはんのスタイルも人それぞれ。ごはん派論争はいつの時代も耐えることがありません。この度札幌に、パン派、ごはん派、それから朝ごはん食べない派も満足出来るサンドウィッチ店がオープンしました。その名も、「めざましサンド店」です。くじ200個のサンドウィッチがわずか30分で!「めざましサンド店」オープンのきっかけキッチンを仕切るのは、あの人気かき氷屋の及川さゆりさん和風の具材が特徴のサンドウィッチ思いがけない素敵な出会いが生まれる場所200個のサンドウィッチがわずか30分で!1月下旬。陽も沈み、人通りの少なくなった街。笑い声が辺りに響き渡り、寒空のした、屋外にも溢れる程の人の集まっている場所がありました。「めざましサンド店」のプレオープンイベントです。この日、2月1日オープンのお店の内装が初めてお披露目されました。会場は中に入れない人もおり、人を掻き分け掻き分け、やっと移動出来るほどの大盛況。「めざましサンド店」はゲストハウスと一緒になった恐らく世界で初めてのサンドウィッチ店。ゲストハウスもサンドウィッチ店も内装、ベッド、テーブルや椅子等はほとんどがオーナーたちの手作りです。オープンまで残り時間も少なく、スタッフの方々は準備に追われる中でのプレオープン。この日、一足先にサンドウィッチの全貌が公開されました。100食分(200個)用意されたサンドウィッチは30分足らずで全てなくなる人気ぶり。サンドウィッチを始めとする美味しい料理の数々にあちこちで話に花が咲きます。「めざましサンド店」オープンのきっかけ後日、ゲストハウスのオーナーたちにお話を聞いてきました。ちゃん、おーちゃんと呼ばれ、親しまれています。ふたりがゲストハウスを始めるキッカケはなんだったのでしょうか。実はこのふたり、中学校の同級生。卒業してからも仲の良かったふたり。就職後もお酒を酌み交わすなどし、頻繁に会ってはいろいろな話をしていたそう。就職後、やはり話題になるのは仕事のことでした。当時、一般企業に勤め、何となく仕事に嫌気が刺していたという大畑さん。佐々木さんは札幌市内のゲストハウスで働いており、如何に仕事が楽しいかを大畑さんに自慢してきたと言います。ふたりとも旅が好きだったこともあり、次第に自分たちでゲストハウスを開こうという話に。働いていたとは言え、充分なお金も無いまま見切り発車で始めましたが、多くの方に支えられてここまでやって来られたと振り返ります。今回オープンするのが3号店です。3号店は、なぜゲストハウスとサンドウィッチ店の組み合わせなのでしょうか。滞在したゲストに、荷物をまとめ、美味しい朝ごはんを食べて、そして元気いっぱいで次の街へ出発して欲しいというのがふたりの想い。サンドウィッチにしたのは、誰もが気軽に食べられることから。ゲストハウスを誰もが自由に行き交い、交流する場所にしたいと言います。今回の立地が創成川にほど近く朝のランニングをする人が多いことから、ランナーや川沿いでヨガをする人にも来て欲しいと語ります。キッチンを仕切るのは、あの人気かき氷屋の及川さゆりさんサンドウィッチ屋のキッチンを仕切るのは及川さゆりさん。彼女のチャーミングな笑顔と元気の良さでお店はいつも明るい雰囲気に包まれています。彼女がサンドウィッチ屋を始めたのもゲストハウスでの交流がキッカケだったとか。365」の1号店で昨年、一昨年の夏、かき氷屋を担当していました。かき氷屋を開くのが夢だった彼女。彼女のかき氷は瞬く間に話題になり、90分以上待つことも。多くのメディアにも取り上げられ、人が押し寄せ、ゲストハウスにチェックインするお客さんが中に入れないこともしばしばだったそうです。かき氷屋の盛況ぶりに目をつけたオーナーに今回スカウトされました。365」でのかき氷店は今年も開店予定とのこと。「めざましサンド店」同様に行列必至ですので、チェックを忘れずに。和風の具材が特徴のサンドウィッチサンドウィッチは常時提供するメニューが6種類。特徴は何と言ってもごはんに合わせて食べたい和風の具材。お客さんからは「ごはんも欲しい」という声がちらほらあがっています。そんな和風の具材に合うパンは、なんとあの札幌の超有名なパン店「イソップベーカリー」にお願いし、作ってもらっている特注品です。米粉を一定割合配合することで、とてももちもちとした食感に。定番メニュー以外にも週替わり、月替わり等の変動メニューを現在試作中だそうです。思いがけない素敵な出会いが生まれる場所これから出発する旅人のわくわくした心も、ランニングを終えたアスリートのペコペコなお腹も、満足させてくれる「めざましサンド店」。ゲストハウスは海外からのお客さんが半数とのことで、サンドウィッチを食べに行って英語の勉強を出来るなんてことがあるかも。英語を教えてもらったお返しにサンドウィッチの具材を用いて、日本食について教えてあげたり。思いもかけない素敵な出会いがそこにあることでしょう。美味しいサンドウィッチがその橋渡し役になってくれるはずです。pt筆者についてfujicopudding神戸生まれ、富山県育ち。2003年北海道に移住。基本的な移動手段は自転車(ロードバイク)。自転車で北海道中を往来するライダー×ライター。自転車レースやヒルクライムに挑戦し、いつどこにでも赴けるように常に足も鍛えています。全ての記事を見る北海道ファンマガジンとはご覧いただきありがとうございます!「北海道ファンマガジン」は2001年に誕生した北海道ファンのための北海道情報メディアです。Web(記事+動画)とフリーペーパーで、北海道の観光グルメ、生活文化、カルチャー、歴史や自然・ニュース(報道)などをお届けしています。次号のメールマガジンの到着をお待ちください。FacebookTwitterInstagramYoutubeRSS。