!絶対ではないのですね。はあ~駆除かあ~と自然に天を見上げ「駆除してやる!いつか。」と心に決めるもそのままジョロウグモはいなくなり一月ほどたった今日再び大きな巣を作っていたジョロウサンと遭遇したのでした。今日こそ駆除するぞ!と長い柄の箒を持ちジョロウグモの大きな巣の端から破っていくという作戦を取ることに決めました。左側から破りジョロウグモが体制を崩したところで右側を破り完全に彼はバランスを崩し落下。落下するも、そこからまた元の位置に戻ろうとするので「そうはさせない!」とへっぴり腰状態で遠くへ遠くへ箒で追いやってやりました!何とか家族の平和は守られた。安堵するも半泣きでした。秋は紅葉の季節だけではなかったのですよね。ジョロウグモやススメバチなど子供を持つ身としては嫌な虫たちが増える季節でもありました。夏で虫対策は終わったと安心せずに気を付けていかないといけないと思わされた良い一日でした。コメントするじゃがいもが沢山余っていて、そろそろ元気が無くなってきていたので、早く消費しなければと先日は大量のマッシュポテトを作りました。作り方はとても簡単なんですけどね。洗ったじゃがいもを皮のついたままビニール袋に入れてレンジでチンします。以前は濡らしたキッチンペーパーに包みラップをしてからチンしていましたが、ある日試しに濡れたままの皮付きじゃがいもを、この方法でやってみると大成功だったので、今はこのやり方が私の定番になっています。簡単だからやってみて欲しいな。それから熱いうちに皮をむいて、ボウルの中で潰した後バターと塩こしょうを入れて混ぜます。あとはお好みのなめらかさになるように牛乳で伸ばすだけ。その日はまずダイレクトに添え物としてそのまま食べました。美味しいので家族みんな大好きなんです。ハンバーグとの相性は最高ですよ。残りのマッシュポテトは2等分にして、そのうちの1つに刻んだゆで卵とハム、小さなサイコロ状にしたプロセスチーズ、パセリを入れて混ぜます。それを小さく丸めてコロッケに。これは冷凍していつかの為のストックになりました。いつものコロッケよりまろやかだしハムとチーズのおかげで、子供達はこっちの方が好きみたい。これは翌日のメインになります。冷蔵庫に残っている野菜を細かく刻んで、ひき肉と一緒に炒めます。そこにトマト缶とローリエをいれて煮詰め、お砂糖お塩で味を整えミートソースを作ります。時間がない時は市販のものを利用しても良いけど、炒めたお野菜を入れた方が美味しさアップしますよ。ミートソースも使う分だけ取り分けて残りは冷凍。グラタン皿にマッシュポテト、ミートソース、マッシュポテトの順に敷き詰めて、パン粉とパセリを振りかけてオリーブオイルを垂らしオーブンへ。焼くとグラタンになります。やって、じゃがいもが新しい三品になって無駄なく使えました。色々なアレンジを楽しんでいきたいと思います。