先日、友人から「要潤さんと付き合ってる?」と、ありえないことを言われました。お相手の女性の名前、オスカー時代の私の名とそっくりなんですね。苗字ランキングで調べてみたら、一万件中1758位。最近は「炊き込みご飯」にはまって、週に二回は炊いています。玄米や十穀米に、ヒジキ、こんにゃく(または、しらたき)黒豆、鶏肉、キノコ、ニンジン、ゴボウを入れて、とてもヘルシー。油揚げをいれると、ぐっとうま味アップ。コンソメベースにして、コーンやウインナー、玉ねぎを入れると洋風味も楽しめます。キノコとこんにゃくを多めにすればダイエットにも効果的。(28)執筆・取材・メディア出演・その他お仕事のご依頼はこちら。