秋に行った時は季節の秋刀魚がおすすめとのことでした。秋刀魚のコンフィ、最高でしたね。お肉、だけじゃなく、こういうサイドメニューも手が行き届いてるのがボブズリブズの良いところです。牛のタタキのカルパッチョっぽいやつ。野菜を巻いていただきます。した口触りが超やばい。くさみはなく、とても新鮮。ああ、ビールに合う......。ボブズリブズに行って必ず注文するのがこれです。ただの生ハムっぽいですが、とんでもない代物です。その正体は燻製にした脂身で、かなり香ばしく、見ているだけで目が痛くなるほど煙の香りがします。口の中に入れた途端、煙の香りだけ残して消えていきます。その残り香を楽しみつつ、重めの赤ワインをいただくとまじでやばい。本当にこれはいままでにない食べ物です。食べ物っていうか嗜好品。これをいただいてると、まるで葉巻を吸ってるような感覚で......脳天を直撃する耽美で上品な脂にやられます。メニューにはないけど、「あぶら」って言うと出てくると常連さんから聞いて以来、マストになっています。野菜のグリルも色あいがとてもキレイでおいしい。いろいろな味があります。これは基本となる2ピースですが、けっこうデカくて食べごたえあります。ビールに合うんだわ...。大人数で行ったらこの大きやつ注文しましょう。大きいものは見た目にも美味しく感じちゃいますよね。1ピースずつ外して食べます。奪い合って食べたね、これ。お肉は終われません、ハラミステーキ。限りなく脂肪分の少ないハラミはさっぱりしていて終盤にちょうどいい。ガーリック的な大根おろし的なタレをかけていただきました。フォトジェニックすぎる。ハラミステーキも、スペアリブも、脂身も、ここはお肉がなんでも美味い店なんです。