こだわりこだわり水へのこだわりクリンスイの浄水器を使用しており水道水の不純物を除去したミネラル豊富なきれいな水を、調理、シャリ、吸い物、水割りなどに使用しています。米へのこだわりお米は長野県佐久市のお米を開店当初から使用しています。海苔へのこだわり海苔は三重県産の海苔を入札してもらい使用しています。醤油へのこだわり醤油はみりんと煮切って減塩醤油にしておりまろやかさが寿司、刺身や魚介にとてもあいます。玉子焼きへのこだわり玉子焼きは毎日心を込めて手焼きで焼いています。〒253-0025茅ヶ崎市松が丘1-10-1TEL.0467-82-9015.サブナビゲーションプライバシーポリシ。