戸塚氏は遂に(株)青苔寺米酢工場を継承し戸塚醸造店を開業。甕仕込み静置発酵純米酢として始動。原料を有機栽培米(コシヒカリ)に変更。食プロジェクト心の酢物語2戸塚醸造店の戸塚治夫社長と青苔寺米酢工場との出会いは1998年。戸塚社長が当時銀行員で青苔寺米酢工場は得意先。訪問するたびに米酢製造に興味が湧き出てきたとの事。Marketのイベントに出店します。当日は弊社食材を使用した特別メニューを販売して頂けます。cous〜>イベントページはこちらをご覧ください。<2017年10月13日(金)ご家庭でも簡単にできる!古代小麦のパン作り教室☆~国産(普通)小麦パンと米粉パンとの作り比べも楽しめる実用クラス~>イベントページはこちらをご覧ください。Proteaさんのブースにて古代小麦などの商品説明をさせて頂きます。Table”(農場から食卓へ)と題し、弊社取り扱い商品の各生産者/メーカーの様子を紹介してまいります。古代小麦を学ぼう、食べよう>静岡・修善寺にて「ayaoyatsu」さんにより「古代小麦を学ぼう、食べよう」の会が開催されます。今、巷で小麦についての情報が溢れています。ドテラCPTG精油(エッセンシャルオイル)と古代小麦のクッキングデモ>東京・表参道にて「ドテラCPTG精油(エッセンシャルオイル)と古代小麦のクッキングデモ」の会が開催されます。イベントの詳細、お問合せ、お申込みなどはこちらをご覧ください。古代小麦も食べられるヘルシーディナー会(ワイン付き)>東京・池尻大橋にて「古代小麦も食べられるヘルシーディナー会(ワイン付き)」の会が開催されます。メニュー、豊富な野菜、果物なども選べるヘルシーディナー会です。