今回は、「仕上げ編」です。キッチンが設置されました。「こだわり(その4)」I様邸は、L型キッチンで計画しました。キッチンの基本形は、やはりI型と思われますが、スペースの関係や動線を考慮しL型キッチンとしました。対面キッチンとなるように計画しました。I様邸のL型キッチン廻りの配置の特徴は、1.横の移動ではなく90度、体の回転で、シンクとレンジを移動できる。調理中、歩数が減る(はず)。今回はシンク→レンジの円を描く動線の流れに冷蔵庫を配置しシンク→レンジ→冷蔵庫が三角関係になるように計画しています。収納はビルトインパントリーを設け、電子レンジや食器棚を隠し、野菜やラーメンなどのストック品も見えづらくなっている。写真のように、レンジフードが奥になるので、開放感はI型キッチン以上かもしれません。キッチン側からみるとこんなかんじです。下ごしらえした皿や鍋を一時的に置いたりしておける。今回は、一般的な住宅のI型2,550mmサイズのキッチンと同程度のL型キッチンとしていますが、動線の観点だけからみれば、大きいL型キッチンにしてしまうと逆に動線が長くなるだけになってしまうので、今回のように適度なサイズがお勧めです。皆さんもL型キッチンをご検討されてみてはいかがでしょうか。次回も引き続き、「仕上げ編2」です。