なにか前回よりちょっと強い記憶もあるが。いえば、最初の1杯目じゃなかったかな?シャンパンの中では一番好きかもしれない。★★★MakerSalonCountryFrancePrice----Buy---お客様の持ち込み。冬の泡大会の模様を呈してきたワイン会である。泡は好物であるから、うれしい限りなのだが。最初に83を飲んで、赤を挟んで88の順ではるが、サロンの飲み比べができるなんて大変幸せである。その特徴はやはり上のルイーズとは異なる風味で、似ていると思わせる。83の方はかなり熟成が進み、シャンパンの古酒の紹興酒に似た香気。泡は少なく、微発砲に近い感じ。飲んでは意外にすっきりかつなめらか、アフターは限りなく長い。時間がたつと、ドライフルーツがすごいが、それでも綺麗な酸が特徴的。88の方は上記に比べると、やはり泡が元気であり、フレッシュな感じ。好みからすると、88の方が好みかもしれない。MargauxCountryFrancePrice----Buy---お客様の持ち込み。1級ボルドーをちゃんと飲むのは初めてである。どんな感じなのか?かなり危険かも・・・・ということでしたが、全然OKでした。最初は非常に優しい感じ。よいバランスでかすかにフルーツ。後半は、近代的なマルゴーの作り。私にはそんなことは言えません;;しかし、1級を抜栓したのは初めてでしたが、長いねぇ〜コルク。途中でコルク折れちゃいましたよ。RothschildCountryFrancePrice----Buy---当家より。イギリスの酒屋で安かったので、チャレンジしたもの。簡単にいうと状態は悪くないがリコルクもののようです。こちらもコルクが長く、途中で切れてしまった後・・・・しゅぽっ!!という音と共に、途中で折れて残ったコルクはワインの中に吸い込まれてしまいました;;せっかくの1級なのに。こちらは開けたてはかなりよい香りに満ちていたのですが、後が短かい。時間と共に、徐々に弱くなっていった。マルゴーは時間と共に円熟さを増していったのと大きな違いでした。