長ねぎはぶつ切りにし、白菜はざく切り、しいたけは軸を取り、半分に切る。トマトは乱切りにし、しらたきは食べやすい長さに切る。鍋にサラダ油を入れ、1の長ねぎを色よく焼き、すき焼き用割り下、水を加える。1の長ねぎ以外の野菜としらたきを鍋に並べ、豚ロース肉をしらたきと離して入れ、煮立てる。水餃子」を加え、煮る。クレソンを加え、具材を足しながらいただく。レシピ制作:味の素冷凍食品(株)ワンポイントアドバイス・肉としらたきを近づけると、しらたきの成分で肉が硬くなるので、離して並べましょう。その他の野菜の並べ方は、お好みの順で構いません。・具材は時計回りに少しずつ並べると、見た目もきれいです。様子を見て足していきましょう。