tabesugisanピーマンの食べ過ぎでアレルギーや下痢になるの?ツイートシェアはてブLINEPocketTweet独特な苦みが好き嫌いを分ける決め手ですが、皆さんはピーマンが好きですか?嫌われることは多くても、ピーマンの肉詰め、青椒肉絲などおいしく食べられるレシピはたくさん、好きな人には苦みもおいしいものです。最近では「無限ピーマン」というレシピも出てくるほどでピーマン好きにはたまらないものです。食べ過ぎは体に影響はないのでしょうか。アレルギーや下痢が起こることもあると言われているようなのですが・・よく使われる食材なので不安を除いておくことも大切ですね。今回は『ピーマンの食べ過ぎはアレルギーや下痢が起こる?』を紹介します。食べ過ぎはアレルギーや下痢が起こる?アレルギーの症状は?口腔アレルギー症候群の症状もピーマンアレルギーの原因は?ピーマンに含まれる毒素「レクチン」ピーマンに含まれる毒素「グリコアルカロイド」リーキーガット症候群って何?ピーマンの食べ過ぎに関するまとめ食べ過ぎはアレルギーや下痢が起こる?ピーマンは食品のアレルギー表示対象品目から外れていますし、あまり聞いたことがないのですが、ピーマンを食べてアレルギーが起こる人もいます。食べ過ぎてアレルギーということではなく、ピーマンに含まれる成分がアレルゲンとなっているので食べ過ぎなくてもアレルギーの症状が出てしまいます。詳しく見ていきましょう。ピーマンアレルギーの特徴として消化器系に症状が起きることが多く、例としてあげると胃痛、胃もたれ、嘔吐、下痢などの症状です。ピーマンアレルギーを持つ人が注意しなければならない野菜は他にもあります。ピーマンはナス科に属していて、同じくナス科に属している野菜のナス、トマト、ジャガイモ、トウガラシなどに注意が必要です。ここで注意すべきは「自分はピーマンアレルギーとは関係ない」と思っている人で、気づかずにピーマンを食べ過ぎて胃痛や下痢などの消化器系に症状を起こす人です。子供の頃には消化器系の不調を起こさなかった人も大人になってから起こすようになったということがあります。アレルギーというものは突然引き起こされることも多いので、ピーマンを食べて消化器系に不調を感じることが続くようであれば、アレルギーの可能性もあるので医療機関の受診をおすすめします。口腔アレルギー症候群の症状もピーマンアレルギーは消化器系の不調が多く見られると説明してきましたが、他の箇所にもアレルギーの症状が起きることもあります。その箇所が唇、口の中、舌、喉などで、口腔アレルギー症候群と呼ばれます。その症状は痒み(イガイガ)、痛み(ヒリヒリ)、痺れ、腫れ、などです。症状が見られることもあり、更に重症な場合はアナフィラキシーショックで血圧の低下、昏睡状態が起きてしまうこともありますピーマンを食べてこのような症状が起きる人はある植物の花粉にアレルギー(花粉症)を持っている人です。その花粉とはカバノキ科の植物(シラカバ、ハンノキ、オオバヤシャブシなど)やイネ科の植物などです。口腔アレルギー症候群の症状が起こるかということですが、カバノキ科やイネ科の植物のアレルゲン(花粉)とピーマンに含まれるタンパク質のアミノ酸配列が共通していることにあります。これを交差抗原性と呼ぶのですが、カバノキ科やイネ科の花粉症の人はピーマン以外にも症状が起きる可能性があるので注意が必要となります。一例ですが、交差抗原性を持つ食物はバラ科のリンゴ、モモ、サクランボ、イチゴなど、セリ科のニンジン、セロリ、パセリなど、ナス科のナス、トマト、ジャガイモなど、他にはキウイフルーツやバナナなどの果物、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどのナッツ類です。【スポンサーリンク】ピーマンアレルギーの原因は?ピーマンを食べて消化器系に症状が起きてしまうピーマンアレルギーですが、原因はピーマンに含まれる毒素にあるようです。ピーマンに含まれる毒素「レクチン」ピーマンに含まれるレクチンは私達の身近な野菜にも含まれるので、ベリー系の植物に含まれるレクチンの毒性が低いように、全てのレクチンが症状を引き起こすかと言えばそうではありません。多く含むものはマメ科の植物やピーマンの属するナス科の野菜があげられます。レクチンは消化されにくい、加熱調理で分解されない、腸壁の細胞膜の炭水化物に結合しやすく消化管に損傷を与えるなどの特徴があり、アレルギーや消化不良などの原因となります。人それぞれ起きる症状に個人差があり、他の症状が起きる人もいます。ピーマンに含まれる毒素「グリコアルカロイド」グリコアルカロイドはサポニンの一種で、ピーマンの属するナス科の野菜に多く含まれています。めまい、頭痛などの症状が引き起こされます。ナス科の野菜に多く含まれると述べていますが、特に注意が必要となるのはジャガイモで、気を付けていれば避けることができるのでその特徴を知っておくことが大切です。緑色に変色している付近、未成熟のジャガイモにはグリコアルカロイドが多く含まれています。加熱調理しても含有量はあまり変わらないので、しっかり除去してから食べるか、未成熟のジャガイモは食べない方が良いでしょう。リーキーガット症候群って何?リーキーガットという言葉自体、初めて聞く人も多いかと思います。腸」このような意味があります。その名の通り腸の粘膜に穴が開いてしまう、または損傷部分がある状態のことで、他の呼び方として腸管壁浸漏症候群や腸漏れ症候群があります。リーキーガット症候群は本来腸内にあるべき菌やウイルス、炎症物質や未分解のタンパク質などの体に有害な物質が血液中に漏れてしまい、血液にのってそれらの物質が体に蔓延してしまうことで発症します。本来、未分解のタンパク質などは腸から吸収されない仕組みとなっているのですが、穴や損傷部分があることで取り込まれてしまいます。通常では血液中に未分解のタンパク質の様な大きな分子が存在しないので体に害のあるものとして認識されます。して敵と見られた物質に抗体が作用してアレルギー症状が現れるのです。リーキーガット症候群の改善には原因食物の除去と、腸内環境の改善が重要となります。腸粘膜の補修に役立つビタミンA、C、D、亜鉛、タンパク質、腸内細菌を増やす植物性発酵食品である納豆や漬物、抗酸化作用のあるαリノレン酸、DHAやEPA、腸を元気にするアミノ酸などを積極的に食事に摂り入れましょう。ピーマンの食べ過ぎに関するまとめピーマンに含まれる「レクチン」、「グリコアルカロイド」という毒素がリーキーガット症候群の原因となり、アレルギー症状を引き起こすということがわかりました。そのアレルギー症状は下痢を含む消化器系の症状が多く見られる他、皮膚炎や頭痛などの症状も現れることがあります。ピーマンに対してアレルギーがあると気づかずにピーマンを食べ過ぎて症状が現れるということもあるので注意が必要です。口腔アレルギー症候群を起こすこともあるので、口の中や唇に異常が現れた場合は食べることを中止することをおすすめします。リーキーガット症候群は改善の方法があるので症状がある場合は、ピーマンや原因食物を食べないことや、腸内環境を整えることにあるので医師の指示のもと治していきましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトグラタンの食べ過ぎはカロリーオーバーで太るって本当?ミントの食べ過ぎに副作用はあるの?腹痛や頭痛を引き起こす可能性があるって本当?RECOMMENDこちらの記事も人気です。野菜2019.1.15クワイの栄養効果とは?食べ過ぎても大丈夫?野菜2019.4.7スイスチャードの栄養や食べ方とは?食べ過ぎても大丈夫なの?野菜2018.3.25山芋を食べ過ぎると下痢になりやすいの?野菜2018.3.22たけのこの食べ過ぎに注意して。麺類こちらの記事も読まれています最近の人気記事レモンの食べ過ぎで注意することは?体に危険なことはあるの?ヤーコンは食べ過ぎても大丈夫?糖尿病に効果があるってホント?春菊の食べ過ぎで危険なことがあるの?栄養や効能とは?えのき茸を食べ過ぎて吐き気を感じる理由とは?1日の摂取量はどのくらいなら大丈夫?養殖サーモンの食べ過ぎには注意して。