豊橋で絶賛売出し中の「豊橋カレーうどん」を試食してみました。豊橋駅東口にある繁華街の一角。「広小路」と呼ばれていますが、特段広い通りではなく、名前に釣られて路面電車の走っている通りを進んでしまうとアウトです。老舗然とした落ち着きのあるうどん屋さんで、豊橋カレーうどん・普通(880円)を注文。あれこれトッピングを勧められましたが全部無視。全部カレー味に染まってしまうカレーうどんに天ぷらをやたらつっこんでどうする?うどんを「冷やし」にもできるようです。「開店したばかりで茹で釜の準備が十分でなくて10分くらいかかる」と言われ、15分くらい経ってようやく登場。後客が頼んでいたカレーうどんはそんなに待っている様子なし。「豊橋カレーうどん」の定義は・うどん麺は自家製麺とする。・器の底から、ご飯、とろろ、カレーうどんの順に盛る。・日本一位の生産量を誇る「豊橋産のうずら卵」を具に使用する・福神漬または壺漬け・紅しょうがを添える。