開催スケジュール・お申し込みブログお問い合わせ202001/22スパイスがからいというわけではない日記powan確定申告終わったー!!e-Taxで送ったー!!昨年は青色申告会の講習に出ていたので、今日はそこで申告まで終わらせることができました。気が楽だー!!(毎年講習会に出たいくらいです...。)さてさて、心の重荷もすっきりしたところで、最近はまっているスパイスカレーのお話しでも。私は辛い物が苦手で、娘は超苦手。スパイスは辛いものだと思い込んでいましたが、スパイスは香りなんですって。辛味のあるスパイスを使わなければ、辛くないけど香りが豊かなスパイスカレーが作れるとのこと。なんだか急に興味がわいて作り始めました。基本おたく気質なので作り始めるとこうなっちゃいます。左から、キーマ、かぼちゃ、サバ缶。厚揚げと、豚しゃぶ肉の合いがけにしてみたり。油が控えめだから重くなくて意外とあっさり。辛味が欲しい時は、食べるときにチリパウダーかブラックペッパーを後がけで。家族みんなが満足できるので、これからも色々な具で作ってみようと思います。いつか、ナンとスパイスカレーでカレーの会とかできるといいな。これだ!っていう、ナンを作れずにいるんですが...。1月のレッスンはすべて満席になりました。2月以降は余裕があります。包みピザのカルツォーネでも、リクエストメニューでも大歓迎でお待ちしています。肉まん教室にするべき?プチプレッツェルおわりましたーインフォメーション新潟県長岡市の少人数制の自宅手こねパン教室です。