県内の温泉宿54軒が大山地区の日本酒を提供開始しました!2019.07.25お知らせSAKETIMESシェア2019年6月18日午後10時22分。山形県沖にて最大震度6強を観測した山形県沖地震が発生し、震源が近い山形県は大きな被害を受けました。36,500本の日本酒が倒壊し、そのうち約10,000本が破損。500本の一升瓶が破損。四季醸造に近い体制であったことから、一升瓶換算で約1,000本程度の日本酒、醪がそれぞれタンクから溢れた。貯蔵庫内で日本酒が倒壊し、一升瓶換算で約500本が破損。約1,000本が破損。備品の破損に加えて、建物に亀裂も発生している。この活動には、同組合青年部を中心とした温泉宿54軒が参加しています。庄司丈彦さんにお話を伺いました。大山地区の4蔵が醸す日本酒の応援消費を企画したのでしょうか。庄司さん:今回の地震によって、鶴岡市内にある「あつみ温泉」の宿も大きな被害を受けました。幸いなことに人的被害はなく、復興に向けて動いていました。その一方で、我々の魅力のひとつである地酒を醸す、大山地区の酒蔵も被災したとニュースで知ったんです。いてもたってもいられず、すぐに酒蔵に向かい、微力ですが瓶の片付けを手伝いました。すると、造りは終わっているにもかかわらず、蔵のなかには酒の匂いが充満している。事態の深刻さを認識しました。「なにかできることはないか」と話し合い、県内の宿で大山地区の日本酒を提供することに決めました。宿では栓を開けて提供するため、キャップやラベルなどに傷・汚れが付いているものでも扱うことができます。出荷が困難なものから優先的に扱うようにしました。うちの宿だけですぐに支援を始めるという手もありましたが、県内の宿がまとまることで、より大きな支援につながります。ほかの宿にも話を持ちかけ、最終的には54軒が参加してくださいました。各温泉宿での日本酒の提供は、いつごろから始まるのでしょうか。庄司さん:各宿ごとの事情もあるため、それぞれ準備が整い次第のスタートとなります。「こういう時は、仕組みより気持ち。言葉もあり、多くの宿にご協力いただきたかったので、細かいルールは設けておりません。最後に、読者のみなさんにメッセージをお願いいたします。庄司さん:ぜひ、県内の温泉地に足を運んで、大山地区の日本酒を飲んで応援していただきたいです。この風土で醸されたお酒を、この土地の食材といっしょに味わって、旅館でゆっくりしていただきたいですね。地震の揺れで倒れてしまい、お酒の種類が特定できずに販売に困っている日本酒をラッキーボトル「もっけだの」(庄内地方の方言で"ありがとう"や"ラッキー"という意味)として販売するため、準備を進めています。一升瓶は180本、四合瓶は100本限定で販売予定です。宿では、大山地区の日本酒を含む、鶴岡市の日本酒が特典として付くプランを8月1日から9月30日まで提供します。温泉といっしょに、おいしい日本酒を楽しんでください。応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。日本酒を飲んで、復興を応援しましょう。みなさまのご協力、お待ちしています。山廃仕込みとは?【わかりやすい!すぐに話せる!用語解説】TAG+新潟県81兵庫県62京都府29東京都25長野県22千葉県18山形県16福島県15宮城県14北海道13岐阜県13秋田県12茨城県11愛知県10栃木県9埼玉県9オピニオンリーダーの視点8広島県8奈良県7ヨーロッパ7石川県7滋賀県7山梨県7フランス6富山県6和歌山県6島根県5岡山県5SAKE1005アメリカ4山口県4岩手県4大分県4佐賀県4大阪府4神奈川県4青森県3福岡県3香港3スペイン3三重県3オーストラリア2福井県2高知県2アジア2台湾2SAKEの時代を生きる2群馬県1静岡県1長崎県1香川県1現役蔵人1愛媛県1全蔵めぐり1シンガポール1熊本県1鳥取県1ノルウェー1北米1カナダ1沖縄県1徳島県1イギリス1新宿区1歌舞伎町1最新ニュース海外産のSakeが大阪に大集合!Sakeワールドカップ実行員会が3/21(土)に...花の舞より春をお届けします。20...千葉県産の日本酒を入場無料で気軽に飲み比べ!試飲・即売会「第18回千葉県産酒フェ...もっと読むSAKETIMESをフォローSAKETIMES(サケタイムズ)は日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディアです。