連載14回目の今日はフランスの国民食ともいえるホットサンド『クロックムッシュ』に挑戦です。使用するホワイトソースは市販のものでももちろん構いませんが、お時間ある方は是非ご自身で作ってみてくださいね。長くなりますが、どうぞご期待ください。自家製ホワイトソースで『クロックムッシュ』に挑戦。クロックムッシュとは?皆さん、『クロックムッシュ』と聞いてどんな食材を使っているかパッと思い浮かびますか?パリ生まれのこのホットサンドは、基本的に食パン・ハム・チーズ・ホワイトソースの4食材で構成されています。すごくシンプルな王道のホットサンドとも言えるでしょう。何を使っても大体美味しくできます(笑)。こだわるべきはホワイトソースです。「オバサンひとつ結び」から脱出できた!時間のない私の髪まとめ方法は...もっと見るレシピ作り置きスポンサーリンクスポンサーリンク【人気の関連記事】めんつゆにモッツァレラを漬けると驚きの味に!「モッツアレラチーズをめんつゆに漬けると美味しいらしいよ」と聞きました。2・めんつ...「カステラフレンチトースト」が今すぐ作れてカリじゅわでおいしいという話シンプルなのに、きちんと作るととっても時間がかかるフレンチトースト。有名なホテルオークラのレシピでは、なんと24時間もパンを卵液にひたします。家で作る機会もない親子丼。