manao-lifeバンコク生活の中で気づいたことや感じたことを書き連ねます。THAILAND)』の企画弁当、パッタイ風焼きうどんのことをブログに書いたばかりですが、記事の最後に「他のシリーズも、また気が向いたら試してみます」なんて書いちゃったもんだから、変な自己暗示にかかってしまい、誰に頼まれたわけでもないのに、意味不明の使命感にかられて、今日のランチもセブン弁当にしてしまったまなおです。今日買ったのは、『チキン紅腐乳炒め太麺』なるものです。紅腐乳なんて、ちょっと聞きなれない言葉ですが、タイ在住の方やタイによく来られる方なら、「あのピンクの麺」と言えば、わかってもらえるかと思います。)という中国由来の食品(調味料)なんです。ちなみに、私は、タイにやってきた当初、初めてイェンターフォーのピンク色を見たときは「無理!」だと思いました。ところがある時、恐る恐る食べてみると、意外と美味しくて、今では時々食べたくなる程度には好きなメニューの一つとなりました。基本的にイェンターフォーは、汁入りのものしか食堂や屋台で注文したことがなく、この弁当のように炒めたものは食べたことがなかったので、セブンイレブンの陳列棚に置かれているこの紅腐乳炒めを見て、正直、あまり食指が動かなかったのですが、変な使命感に押されて買ってみました。