›ビタミンAビタミンA化学名:「レチノ-ル」「レチナール」「レチノイン酸(またはA酸)」ビタミンAは牛乳、バター、チーズといった乳製品、レバーや魚類などの動物性食品に含まれます。生殖機能や免疫機能の維持などの働きがあり、その生理作用は体全体に及びます。「目のビタミン」「皮膚のビタミン」として有名です。レチノイン酸は毒性が強く、妊娠適齢期の女性においては胎児に催奇形性の心配があるため製品化は認められていません。注意する必要があります。老化した皮膚(肌)のスキンケア製品に適している。β-カロテンプロビタミンA:ビタミンAへの転換率が最も高いカロテノイドで、必要分のみがビタミンAとして利用されるため、ビタミンAで懸念される過剰症の心配もなく、安心して摂取することができます。