気になる西荻!夜景を見ながらエリアで選ぶお店をエリア・沿線/駅で検索2020.02.10バレンタイン限定の「オトナのチョコカクテル」を要チェック。BAR〉でいただけると聞いて伺いました。BAR〉についてご紹介します。「おいしいと楽しいに貪欲なフリーライター。郷土料理や外国の料理へも興味は尽きません。趣味は現代アート鑑賞とパン屋さん巡り。→バレンタインシーズン限定のチョコレートと日本酒のペアリング。BAR〉は、日本全国から希少な日本酒を集めたセレクトショップ〈未来日本酒店〉と新潟の名酒「久保田」がコラボレーションしたお店です。稀少な日本酒をグラス1杯から飲んだり、気に入ったお酒をその場で買ったりできる“飲める酒屋”として、気軽に立ち寄りたい存在です。BAR〉がバレンタインシーズンの2月16日まで期間限定で提供するのが「オトナのチョコカクテル」(800円)です。日本酒とチョコレートを組み合わせたカクテルなんて、珍しいですね。碧寿」がベースに使われています。チョコソースのほかにドライクランベリー、隠し味にコーヒーを混ぜ、グレープフルーツジュースとソーダで割られていて、チョコレートの濃厚さよりも、さっぱりとした甘酸っぱさが際立ちます。表面を覆う白いココナッツパウダーもアクセントになっています。BAR〉がバレンタインに向けて提供する日本酒とチョコレートの組み合わせは、ドリンクだけではありません。碧寿ショコラ」(500円)も用意されています。碧寿」に漬け込まれたドライフルーツや、ナッツ、さらにどちらにも3種類ずつスパイスが入っていて、これまで感じたことがない広がりのある組み合わせです。こちらも2月16日まで。SAKE」で好みを判定!チョコレートと日本酒を組み合わせたカクテルとおつまみで日本酒が持つ懐の深さを味わったら、次は日本酒をいろいろ味わってみましょう。テイスティングキット」(ブラインドテイスティングとドリンク1杯付で2,000円)です。銘柄や特徴の説明はないまま、日本酒を少しずつ飲み比べるブラインドテイスティングで、自分の好みや味覚を判定できるサービスです。テイスティングする日本酒は10種類。小さなカップに約10ミリリットルずつ用意されます。自分のスマートフォンで専用サイトにアクセスして特徴を感じながら、それぞれ5段階で点数を付けていきます。すべて点数をつけ終わったら、いよいよお待ちかねのタイプ判定です。”ToroToro”など12種類のオノマトペで表される日本酒のタイプの中で、自分がどのタイプが好みなのかが分かります。わたしは「香りは控えめながらも、飲んだ瞬間にぷりっと弾けるお酒のインパクト」がある"PuriPuriタイプ"と判定されました。酸味とうま味がしっかりしたお酒が好みのようです。SAKE」では、判定されたタイプに合ったカクテルや日本酒が1杯付いてきます。KUBOTA」をいただきました。KUBOTA」は単品なら700円です。スマートフォンで読める判定結果には、自分以外の各タイプの説明はもちろん、おすすめのおつまみやお酒も紹介されています。ブラインドテイスティングした10種類のお酒についても詳しく知ることができるので、もう一度飲みたいお酒もチェックしたくなります。自分の判定タイプ以外の日本酒カクテルも興味が湧いてきます。「久保田」を使ったカクテルは700円から用意されています。BAR〉には「久保田」の各銘柄だけでなく、日本各地の小規模な酒蔵が作る特徴のある日本酒なども揃っています。テイスティングキット」で分かった好みから日本酒を選んで購入できます。お店の方に”PuriPuri”タイプのおすすめを4本出していただきましたが、ボトルのデザインもバラエティ豊かで、どんな味なのか興味が湧くものばかりです。ホームパーティの手土産にすると、話のきっかけにもなりそうです。17席)■公式サイトこんな記事もおすすめ!2020.02.23おしゃれなお店が増える「北千住」!レトロ喫茶に行列かき氷店も?下町で食べ歩きを楽しもう。2020.02.22自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。チョコレートにスイーツ、お弁当も登場。YOKOHAMA〉が誕生!インスタ映えチョコさえあれば幸せふらっと一杯もうすぐバレンタイン冒険してみよ!Reportランキング今知りたい東京の「町中華」4軒。働く女子が愛用するアクセサリーブランド4選!「大人かわいい」はシンプル×素材感がポイント。5選!居心地の良い空間でのんびりティータイム。美食のワンダーランド〈渋谷ヒカリエ〉は、料理だけでなく、スイーツも秀逸。...2020.02.24人気ホテルのバレンタイン限定チョコレート&アフタヌーンティー6選【2020年版】バレンタインに合わせて、各ホテルから期間限定の一品がぞくぞく登場。