さんじ<12月02日水曜会/1次会>さあ、旨い魚を食べさせてもらおー!とやって来たのはこちら。自身3度目の「さんじ」さん。いつも新鮮美味な魚を供してくれるお店。個室定員いっぱいの18名でお邪魔しました。頼んでいたのは飲み放題付きの鍋のコース5400円。「鯛しゃぶ」と「鰤しゃぶ」が選べ、両方を半々でお願いしました。「本日の付出し」から。タレがよく染みてていいお味。南蛮漬けは玉ねぎがまた旨いですよね。ここで遅れてた3人も揃い再乾杯。生ビールはピッチャー提供に変更。出ました造り盛り!これこれこれ!!▲特選上造り盛りヨコワ、カンパチ、甘エビ、ヒラメ、生ホタテ。どれもめちゃ旨、ビックリするほど新鮮!!皆も大感動!!▲サーモンとアボガドのシャキシャキサラダサラダは彩りも綺麗な人気の組み合わせ。サーモンも劇的に新鮮で甘く、舌にトロンッ。▲天婦羅盛り合わせこのタイミングに嬉しい天ぷらもド迫力!大きな海老、蛸、おくらを抹茶塩で。続いて主役の鯛と鰤が、その姿を披露!▲極上天然鯛しゃぶ&出世鍋(鰤しゃぶ)おおー輝く紅白の身がなんとも艶やか!脂もノリノリ!では、私はまずはあっさりな方の鯛から鍋にIN!生でも食べられるレベルなのでサッとくぐらすだけでもOK。私は火を入れるならしっかり通すほうが好み。これがめちゃくちゃ旨い~~!!口の中でほろりとほどける身から旨味が溢れます。鰤も湯でほどよく脂が抜け、その分味が凝縮され、いくらでも食べられそうな旨さです。こりゃたまらん!!白菜は千切り。鍋でこの切り方は初めてやなぁ。食感がすごくいいし、今度から家でもこうしよう。一品はあんかけ出汁巻き。品数多く、全ての味のレベルが高いのがすごい!▲〆ものそして鍋の〆にはうどん。...と、残念ながらここで2次会の移動時間になったため退店...。後日、愛ちゃん(1次会までの参加)が送ってくれた画像。おお~旨そうに炊けてるなぁ。あの出汁やもん、旨いに決まってる。最後のデザートは「和風黒蜜ときなこアイス」。|プロフィールAuthor:ヒノッチいらっしゃいませ~!隔週水曜日にメンバーと京都の色々な店をハシゴしております。reserved.undefined携帯ホームページ。