(【豆β】萌えニュース+)トラバについて当ブログはリンクフリーです。コメント、トラバは大歓迎!但しトラバとコメントは承認制です(スパムに負けました/泣)詳細につきましては3/12のブログを参照して下さい。とろけるチョコレートケーキ、はちみつとプラムのやわらかいミニケーキになるんだろーか?この中でも日本人的に気になるのがココナッツとオレンジが香るリ・オ・レのケーキじゃまいか?でして、このリ・オ・レって何じゃ?そら?とゆーと、「米を牛乳で煮たデザート。オレンジ風味なんてどーでしょお(笑ちなみにプチ・ポって仏語で小さな壺って意味だそな...よーは小さな壺に入ったデザートの事を指すのだそで、本書だと器はティーカップでございます~とにかくフルーツをふんだんに使ったレシピいぱーいですので、目にも鮮やかな出来上がりのよーな気がする?フルーツってカラフルだったんだなぁと(笑)それと、日本人的にはなじみが薄い果物もあっておべんきょになるかなぁ?クレマンティーヌは日本のみかんで代用可とかあるので柑橘系らしーし、ミラベルは「フランスのロレーヌ地方特産の直径2cmほどの小さな黄色いプラム。甘みと香りが強い」そな...日本では栽培されていないそー...こちらはハーブになるんだろか?のヴェルヴェーヌ、こちらは「葉がレモンに似たさわやかな香りがするハーブ」なんだそー何か女の子の名前みたいなハーブだよなぁ?そしてこちらはチーズに入りますかのフェセル・ド・ブルビ...「羊乳を凝固させ、フェセルという水切りかごで水切りしたフレッシュ・チーズ。さわやかな酸味があり、やさしい味わい」なんだそな...羊乳のチーズというと匂いが独特とゆーイメージしかなかったんだが、こちらは爽やかなのか?後は最近聞くよーになったパート・フィロだろか?で「ギリシャやアラブが発祥で、小麦粉を主原料として作られる薄い生地。一枚30cm×40cmくらいのサイズでパイ生地のように使ったり、何かを包んで油で揚げたりするのに用いる」そな...春巻きとか、ライスペーパーみたいなもんか?それと個人的に気になったのは栗粉...これを使ったレシピが結構あって、仏では栗粉が結構スタンダードなんだろか?豆知識的には、さくらんぼの場合、「さくらんぼは軸で新鮮さがわかります。鮮やかな緑色で、みずみずしく、びんとしたものがよいものでしょう」(@ネラ)とな...そーだったのか?さくらんぼ?カシスには、ポリフェノール、ビタミン、食物繊維が「信じられないくらい含まれています」(@ネラ)とゆー事らすぃ...そして「今、流行っているアジアからやってきた奇跡の果実と称されるナツメは、同じくらい、あるいはそれ以上にそれらを含みます」(@ネラ)という事らすぃ...ナツメが今流行しているのか?仏では?後、仏の果物お買い物事情...「ラップのかかったケース入りのフルーツを買ってはいけないということを忘れてはいませんよね?」(@ネラ)という事らすぃ...まぁ仏のマルシェなんか見るとモノが山積みだし、あれはそゆ事なんでしょか?こちらは面白豆知識になるかもですけど、「しょうがとチョコレートぱどちらも媚薬になるといわれています」(@ネラ)って...他にもたくさんたくさん本当にたくさんレシピいぱーいエピいぱーいですので興味のある方は本書をドゾ。教養の行方?(2018.08.19)すべての真の歴史は現代史である...(2018.09.01)ずっと?ずっと(笑)(2018.10.10)アーティファクト(笑)(2018.09.29)全ての道はドーダに通ずる(笑)(2018.08.09)「スイーツ」カテゴリの記事もぐもぐ♪(2018.08.06)ちょいわが参(2017.11.30)ちょいわが弐(2017.11.30)ちょいわが壱(2017.11.30)白い恋人たち?(2018.12.05)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。飲物プロフィール携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。