かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。チーズ勉強中!旨味たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノを、おろしてパスタにたっぷりかける喜び。夏休みのおひるごはん。おんなじじゃないの~?」くらいな感じでしたが(笑)、こちらのチーズ塾で詳しく説明されてて、やっと理解できました。パルメザンチーズとパルミジャーノ・レッジャーノの違い作り手の方が丁寧に熟成を行った、こちらのパルミジャーノ・レッジャーノを、ゆっくりおろして・・・パスタにふんわりかけて初めて食べたときの驚き。あいかわらず、地味な夏休みを送っている私とかめ子ですが^^;冷蔵庫にあるもので、こ~んなに美味しいチーズパスタ食べれるんなら最高だよ。週末は、オリンピックで盛り上がる中、1日中仕事の資格試験に行ってきます(悲悲悲)この歳で長時間の勉強と試験なんて、大丈夫か、アタシ。