体を温めたりする作用がある。茄子と豚バラ肉のスパイス炒め☆体を温めたいのと、豚肉に合うスパイスなので、クローブとシナモンをスターターに使用しました。1cm1.茄子のヘタを取り落とし、半分に切り、斜め薄切りにして、ボールに水を入れ、あく抜きをします。2.玉ねぎは厚さ7mm位のくし切りにしておきます3.ミョウガは縦半分切り、斜め薄切りにしておきます。4.なすを水からあげ水気を取ってボールに入れます。5.塩麹と茄子を絡めるように揉んでください。6.水分が出てきたら水気をしぼります。1.フライパンにオリーブオイルを入れ中火でグローブ・シナモンスティックを熱して香り立ってきたらグローブ・シナモンスティックを取ります。2.豚肉と玉ねぎを炒め豚肉に火が通ったら茄子を入れ炒め合わせます。3.火を止めミョウガを加え炒め合わせて器に盛って出来上がりです。★味付けは塩麹のみですから薄味にしてあります。★お好みで塩胡椒,生姜等で味を調えてください。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。(2014/06/20)新じゃがコラボ・スパイシーサラダ&TVで紹介され話題沸騰中・限りなく素足に見えるから不思議、開放感が気持ちいい、5本指パンスト。(12/29)最新コメント庭乃桃:ショルダーフリルが可愛いアクセントになったブラウス。近所にお散歩にお出掛けしたくなるこの季節。