豚の角煮とマーボーナスをコンボで作ったら幸せになった。ばな豚の角煮とマーボーナスをコンボで作ったら幸せになった。ツイートシェアはてブLINEPocketそれでは今日も楽しく料理をしていきましょう。かわいい女の子の友達から「麻婆茄子が食べたい」と言われたので、出張バナです。ヘアカットのオーダーの次は出張ディナーのサービス始めました。前日に、『角煮も食べたい』と言う謎のオプションをいただいたので本日のメニューに角煮も加わりました。どっちも作った事ない。材料とか分量は30歳男とかわいい20代前半の女の子2人がお腹いっぱい食べて次の日のお昼にできてよかったね。1だしの素ー少しニンニクー適量です。何でも知ってる親友のG君(Google)に聞いたところ、角煮を作るのに最低3時間はかかるそうなので、まずは角煮から。クックパッド先生によると、表面を焼いてから茹でるという2段階調理法が主流でしたが、そのまま茹でてもオッケー説もあったので、今回採用しました。豚肉を袋から出して、鍋にツッコミ蓋をして待つこと2時間。アジアンショップで見つけたマーボー茄子の素を使って味付けをしていくので他に調味料はありません。楽勝だけど、裏を返せば調味料の味次第で完敗の予感。お前は茄子を知ってるか?僕、私はナスのことをよく知っていますと言う方は読み飛ばしてください。ナスナス属ナス科の植物で品種は世界で1,000種類あるとされている。主成分の93%は水と糖質で、栄養価は高くはない。血圧やコレステロールを下げ動脈硬化を防ぐ、胃液の分泌を促す、肝臓の働きを良くする。ウィキペディア先生が言ってました。あとヘタの周辺に栄養素が溜まっていると言うことなのでネタを切り落とさずにカットしました。アク抜きは意味ないと言う事前情報知らなかった僕はしっかり水に入れて放置タイムです。ナス待ちと角煮の茹で待ちタイムーーービールで乾杯です。角煮の味付けはいろいろ調べれば調べるほどわからないので、醤油、酒、みりんを1.1.1の黄金比にニンニクとだしの素をIN。これで美味しくならないはずがありません。角煮をいったん鍋から出し、調味料入れてもう一度、角煮を煮ます。お肉を柔らかくすると言われている玉ねぎも一緒に煮込みます。(効果不明)最初に茹でる工程が2時間と、もう一度に煮る工程で1時間。角煮は時間との戦いですね。味付けして煮るときは落としぶたにして水分を飛ばしながら煮ましょう。煮てる間にゆで卵を作って、殻剥いて入れれば、煮卵も一緒に出来ますよ、奥さん。麻婆茄子仕上げ編よく熱したフライパンに豚ミンチを入れて軽く炒めます。続けて茄子をぶっこみます。多い気がしても、炒めていたら小さくなるので大丈夫。続けざまにマーボー茄子の素を1瓶丸々入れてー、仕上がりどーーーん!!時を同じくして、豚の角煮もどーん!!食うっしょ!!今回は全行程が約4時間に及ぶ大型プロジェクト。僕らのお腹もペコペコです。全力で食うべし!!!満足ですね。おめでとう!過去のレシピはこちらから!!美容師直伝!愛されトンカツの作り方。2017.01.24ばっちゃんの名にかけて!!自作ソースのお好み焼きレシピ公開。2017.01.06栄養満点?!噂のデトックスウォーターを作って飲んだ結果。2016.11.28海外は炊飯器がナイ?!鍋で激ウマチャーハン作ったよ!2016.11.08便秘解消法?!赤いウンコがブリブリ出る魔法の野菜ビーツを食べよう!!2016.10.08美味しい食べ物RECOMMENDこちらの記事も人気です。“で朝食バイキングを食べるとセレブな...美味しい食べ物2017.1.6ばっちゃんの名にかけて!!自作ソースのお好み焼きレシピ公開。タレで本格タイ料理ができるレシピ公開!!美味しい食べ物2018.2.1【簡単なプリンの作り方】人生で初めての何かに挑戦するということ。美味しい食べ物2017.1.24美容師直伝!愛されトンカツの作り方。POST最新記事バナのコラム2019.8.1辞められなかったTwitterを制限できたアプリ。2019.5.15今月やる事と先月の反省。さまざまな形態の美容室を経験し、2015年フィジーでの語学留学を経て渡豪。シドニー、パース、メルボルンの美容室で経験を積む。▶お店の詳細へ▶最新記事一覧へ▶詳しいプロフィールへ。辞められなかったTwitterを制限できたアプリ。今月やる事と先月の反省。令和元年5月ver鞄を床に置きたくない!カバンをテーブルに引っ掛ける便利道具クリッパが便利過ぎた。フリーランス美容師でブログを書いてる人はどこまで経費に出来るのか?税理士さんに聞いてみた。ワーホリで美容師できるの?オーストラリアで2年働いた僕が海外美容師に必要な情報を全公開する。雑記いい買い物カメラツノガール週刊バナやで。