【常備菜】豆&きのこたっぷり。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。豆類ときのこがたっぷりのヘルシーなそぼろ。子どもや男性も喜んで食べてくれる中華風の味付けにしました。ご飯にのせるだけでなく、アレンジも色々^^【常備菜】豆&きのこたっぷり。中華風そぼろ豆類ときのこが合わせてお肉の倍量入った、ヘルシーなそぼろ!ヘルシーなだけでなく、きのこの旨みで美味しさもアップします豆もきのこも食物繊維が豊富。豆の食感で、咀嚼回数がアップして自然と食べる速度がゆっくりに。食物繊維や、ゆっくり食べることは、糖質の吸収をゆっくりにし、血糖値の急上昇やインスリンの過剰分泌を抑え、肥満や生活習慣病の予防に役立ちます。このそぼろをご飯にかけて食べると、同じカロリーでもぐっとヘルシーな食べ方になるというわけ。豆類や豚ひき肉には、糖質の代謝を助けるビタミンB1も豊富なので、その点でもダイエットに効果的です^^*:..。