地元民から愛され、名古屋を訪れる観光客の方にも人気。ひつまぶしや味噌グルメにも負けないご当地グルメです。この記事では、名古屋駅エリアで味わえる台湾ラーメンについてご紹介。徒歩でアクセスできる範囲でまとめています。有名店「味仙」からご紹介しますが、後に続くのは名古屋駅周辺にあるラーメン屋さん・中華料理屋さん。味仙以外の台湾ラーメンを知りたい人、辛いものが好きな人、ニンニク好きな人はぜひチェックしてみてください!※記事内で表記している辛さレベルは個人の主観になります。目安として捉えていただけると幸いです。台湾ラーメンといえば味仙。王道から食べてみたいという方はこちらへ。味仙の台湾ラーメンを食べ比べ。ビルヂング店それぞれの特徴を参考にお店をお選びください。定休日なし大名古屋ビルヂングにある「味仙」のメニューはJR名古屋駅店より安くてお得!なご家(名古屋駅構内)なご家は名古屋駅構内にあるラーメン屋さん。名古屋コーチンを使用したラーメンのほか、辛くて美味しい台湾ラーメンを提供。トッピングはニラともやし、たっぷりのひき肉。細かく刻んだ唐辛子も浮かんでいます。赤く濁ったスープは見るからに辛そうですよね。(実際とっても刺激的)特に唐辛子の存在感がすごい。ほかの台湾ラーメンと比べてみても際立っている印象。舌に、口全体に、喉の奥に、ガツンと刺激がくるんです...!スープを飲むたび、麺をすするたびにむせてしまうほど。口の中が空っぽになっても残るヒリヒリ感も嫌いじゃない。辛いものが好きな人にとってたまらないやつ!思い返してみるとニンニクは控えめな印象。いうのも、唐辛子の辛さに麻痺していたせいか、あまり気にならなかったので...。台湾ラーメンもあるよラーメン・響(名古屋駅・南東)ラーメン・響は名古屋駅の南東にあるラーメン屋さん。ここの台湾ラーメンはただ辛いだけではありません。濃厚な豚骨スープをブレンドしていることもあり、辛いけどクリーミーな味わいを実現。コクがあってまろやかなんです。そのスープは細麺との相性◎。絡み、クリーミーな辛さを存分に堪能できますよ!そしてニンニク好きに朗報。スープに浮かんでいるのは大量のニンニクチップ。唐辛子の辛さにも負けない存在感。いやむしろ勝ってる!「ニンニクは好きだけど、口臭が心配......」その心配はごもっとも。しても匂いが気になりますよね...。ランチ後に人と会う約束がある場合は避けたほうがいいかもしれません。翌日に匂いが残っても大丈夫な日を選び、お店へ足を運んでみてください。定休日なし名駅「ラーメン・響」のメニュー。ミッドランドスクエア南の交差点を東へ進んだところにあります。江南の台湾ラーメンはあっさり味。遅れて辛いのがやってきますよ。ネギの下に唐辛子が隠れているので、よく混ぜてからお召し上がりください。力丸(名古屋駅・東)味噌ラーメンが人気のラーメン店。力丸は名古屋駅の東側にあります。オレンジ色のスープはなかなかの辛さ。見た目以上の刺激が待っている!細かくカットされた唐辛子。輪切りではないため、突発的な辛い一撃はありません。最初から最後まで安定しており、メリハリなく辛さを堪能できます。お求め安い価格ですよね。月曜日〜土曜日は26時まで営業。夜遅くても大丈夫!セットメニューにある「玉子かけごはん」。定休日なし麺屋まんてん(名古屋駅・北東)麺屋まんてんは2018年5月にオープンした比較的新しいお店。代表メニュー「まんてんラーメン」はニンニクと背脂、たっぷりの野菜をお好みでトッピング。ラーメンが好きな人にとってたまらない...!しかしメニューはそれだけではありません。二郎系のラーメン屋では珍しく、台湾ラーメンを取り扱っているんです。ネギとニラともやしをトッピング。透き通ったスープは辛さ控えめ。どちらかというとニンニクの香りが強いですね。刺激的な辛さを求めている人にとっては物足りないかもしれませんが、万人受けしそうな味です。これなら辛いものが苦手な方でも大丈夫かと!麺屋まんてんは二郎系のラーメン屋さん。台湾ラーメンにおいてはヘビーな感じはしません。ニラともやしをトッピングしています。最大の特徴はサイズ感でしょうか。上の写真にチラッと映る銀色の物体はレンゲ。器と比較すると小さく見えますが、実際はそうではありません。器が大きすぎるんです。麺はもちもちの中華麺。辛くてコクのあるスープと相性抜群!喉越しもいいですね!稀に唐辛子の大きな欠片が潜んでいます。麺にからまっていると気付かず、ふいにガリッと噛んでしまうことも。すると辛い衝撃が時間差でやってくるでしょう。