生産地は、広島県西部に位置する日本三景「安芸の宮島」とその対岸である「大野」に挟まれた海域「大野瀬戸」です。牡蠣の名産地として有名な広島の中でも有数の生産地です。中国地方の山々と自然豊かな宮島の原生林から染み出す天然の栄養分が清流によって海に流れ込み、牡蠣の成長に必要な良質な植物プランクトンをもたらします。潮の通り道となる地形により、潮流が早く、大きな干満の差が牡蠣の成長に必要な環境を整え、身が引き締まり旨みがぎゅっと詰まった濃厚な牡蠣を育みます。チャウダー1食分に、この大野瀬戸の海で育った牡蠣を2粒入れています。旨みたっぷり、まろやか大野瀬戸で育った濃厚な牡蠣を長時間かけて煮込んだ「かきエキス」を作り、有機醤油とブレンドした、広島ならではの醤油です。エキスを加えることによって抜群に風味豊かな味に仕上がっています。新着順かき醤油3本セット大野瀬戸で育った濃厚な牡蠣のエキスが入った、風味豊かな有機醤油です。広島ならではの贈り物にも。1,590円(税込)かき醤油5本セット大野瀬戸で育った濃厚な牡蠣のエキスが入った、風味豊かな有機醤油です。存分に楽しめる5本入り。牡蠣についてのよくあるご質問お問い合わせアカウントマイアカウント新規会員登録ログイン。