TOMORROW2013.11.17今回は、久留里地域の特産品「ホンモロコ」をご紹介!久留里というと「平成の名水100選」にも選ばれた名水が有名!そのおいしい水で育てられたのがこの「ホンモロコ」!ホンモロコを養殖している藤平さんをたずねました!きれいですよね!「琵琶湖の真珠」と呼ばれているのも納得!!顔がかわいいんです!!KOUSAKUの隣がお話しを伺った藤平英之さん地域活性化を目的に藤平さんのお父さんが養殖をはじめたんだって!11月末から旬を迎えるホンモロコ!そう、まさにこれからが美味しい時期!ということで、藤平さんにホンモロコの料理をつくっていただきました!上が2度揚げしたから揚げ!下が南蛮漬け!いっただきまーす!うまーい!!頭から尻尾までパクパク食べられます。