TOP「ローデンバッハ」タグの記事一覧レッド・ビールレッド・ビール(Red・beer)ベルギー北部のフランダース地方西部の西フランダース州で、古くから伝わる酸味のある赤褐色のビールの事を指します。それは、色合いから「レッド・ビール」と呼ばれ、ベルギーを代表するビール醸造法としても有名です。このビールは、独特の酸味を有し、まるでフルーツを漬けこんだかのような甘い味わいを持つ複雑なビールですが。その飲んだ時の印象とは裏腹に、ベースとなるレッド・ビールには、フルーツが使われていません。実は、発酵の過程で、熟成し、そしてフルーティーな香りと甘みが出るのです。このビールには、小麦ではなく、赤大麦を麦芽にして仕込むそうです。それによって、美しい深紅のボディーになるのでしょう。相互リンク集お問い合わせ当サイトへのお問い合わせや相互リンクの依頼等がございましたら、こちらからお問い合わせをお願いします。粋な楽しみ方お問い合わせ。