内容ブラジル料理といえばまずシュラスコ(ブラジル風バーベキュー)を思い浮かぶ人は多いでしょう。ブラジルはもともとポルトガルの植民地で、パウ・ブラジルの木がたくさん採れることから国名が名付けられました。1500年に発見されて以来、ポルトガル人によって黒人が奴隷として連れてこられ、奴隷制度が廃止されてからはアジアやヨーロッパの国々からたくさんの移民者を受け入れました。そのためブラジルは様々な国の文化の影響をうけて現在のスタイルが定着しています。ブラジル料理レストランへ行くと気が付くことは豆料理が2種類存在することです。うす茶色いほうはブラジルで毎日食べる定番の豆料理。味はさっぱりしていて味付けに少しベーコンが含まれている程度です。一般にフェイジャウンと呼ばれている料理です。一方の黒い豆の料理は世界的にも有名になったブラジルの代表料理フェイジョアーダと呼ばれる料理で、黒人奴隷が考案したといわれています。フェイジョアーダとはご飯にかける豆料理のことで、塩とにんにくをベースに味付けをして、豚肉や牛肉と一緒に煮込みます。その昔ポルトガル人が捨てていた豚の耳・尻尾・鼻を利用し、安かった黒い豆と一緒に食べていたことが始まりだと言われています。後にフェイジョアーダは一般に食べられていたフェイジャウンよりも美味しいことがわかり、その人気から各肉の部位の価格が高騰し、今ではフェイジョアーダの方が高級料理として親しまれるようになりました。カイピリーニャはピンガというサトウキビのお酒、ライムと砂糖をふんだんに使用しているカクテルです。飲みやすいがアルコール度数が高いので飲みすぎに注意しましょう。忘れてはいけない脇役がブラジルのカクテル。代表はライムのカクテル、カイピリーニャ。バチーダと呼ばれるココナッツベースの甘いカクテル。ブラジル料理を楽しむ際、是非一緒に試してみましょう。登録ユーザーpaulo関連店舗ピラニアが、食いたいな。-今日は田代ブラジルでティラピアの唐揚げ食べました。-ムケッカ注文できましたか!?メニューに掲載されていないレストランブラジルの裏メニューですね。-今日のランチにレストランブラジルでムケッカを早速たべて来ました。メニューにはのっていなかったので店員に「魚ありますか?」と伝えると「ムケッカ?大丈夫、出来るよ」と作っていただきました。ココナッツにトマトベースのスープ、味は濃いめだが、白身魚にマッチした絶妙な味わい、美味しかった...。-レストランブラジルのMuqueca(ムケッカ)は美味しいですよ!魚の煮込み料理です。レストランブラジルでは赤魚を使用しています。値切るためのポルトガル語ブラジル代表料理フェイジョアーダブラジルの豆料理は2種類あり、茶色い豆と黒い豆の料理がありますがフェイジョアーダ(feijoada)とは黒い豆料理のことをさします。茶色い豆の料理はフェイジョン(feijao)。パッションフルーツジュースブラジルでポピュラーなトロピカルジュース。このジュースは甘酸っぱい味でさっぱりしていて日本人が好む味ではないでしょうか。友人にすすめたところ、大好評でお中元にもぴったり!イパネマの娘の由来イパネマの娘はボサノバの曲でもっとも有名な歌です。多くのアーティストがカヴァーしており、ビートルズの「イエスタデー」に次ぎ、世界でもっともカヴァー数の多い曲だそうです。アント...ブラジルの6月祭ブラジルの6月祭はポルトガルの影響を受け、サントアントニオ・サンジョアン・サンペドロの神祭りが起源とされています。アコーディオンやカヴァキーニョ(ウクレレに似た楽器)等の楽器を使...ブラジル水着はおしりのカットが違う!ブラジル人トップモデルの活躍とともに、ブラジル発ブランドはますます世界で注目されるようになっています。ブラジルで行われる南米最大級のファッションショー、サンパウロファッションウ...パッションフルーツのジュースパッションフルーツはすっきりした味わいでブラジルショップで味わえるおすすめのトロピカルフルーツジュース!バナナブラジルのブラジルアクセサリーかわいいブラジルアクセサリーが入荷しました。パンデイロのキーホルダー、マグネット、ブラジルカラーのイヤリングや携帯ストラップなどなど!500円からと、お手頃な値段のうえ、他で...ブラジル料理ブラジル料理といえばまずシュラスコ(ブラジル風バーベキュー)を思い浮かぶ人は多いでしょう。