若沖と北斎のプルシアンブルーと、青に狂ったイヴ・クライン。MAY先日、「青い食べ物ってないんかね?」と仲間とおしゃべっていた。生物は、青い色素をもたないらしい。赤色は光合成を促し、青色は植物の形づくりに効果的なんだが植物にとって光合成のための光は多すぎるので、自分で赤色色素をもつことにより光障害にならないような仕組みになっている。その植物としてのカタチを創り出すのに必要な青色素を自分でもってしまうと青波長を取り込めなくなるから、植物は青色色素がない。(細胞外ではアントシアニン等、強アルカリで青色を呈するが、細胞内では細胞自体が死滅)よって、植物の色は、赤、黄、橙なんかが、葉緑素の緑と混じった色になっておると!!ソライロタケという、青いキノコがあるんだが、食用か否かは、不明。だれも実験してないということなんだろう。キノコの場合、喰わないと、毒があるかどうか、わからん!のであーる。(大学で学習済)一方、動物の場合、青色がいない。動物は、色素胞の色によって、体色が左右され、青色色素胞というものは存在しない!よく、熱帯魚やなんかで青い魚がいるが、あれは、細胞内のグアニンが青色光を反射しているだけであり、だから調理すると青ではなくなるのである。そんなグアニンは、光反射によって、いろいろな色に見えるから虹色素胞と呼ばれているんだって。青についての詩ばかり書いてしまったりする時期が定期的にくるぐらいどうも「青」や「蒼」や「碧」に、魅せられているんだが。青、に魅了される心理って、何だろうか???と、思うわけです。