有機米仕込(生酒)スタートです。買い物かごカートに商品がありません。商品の"詳細検索"は虫眼鏡のマーク↑をクリックして下さい。有機米仕込(生酒)スタートです。名称の「大井屋」は、楯の川酒造の屋号。商品でよみがえりました。ポテンシャル高い有機栽培の「亀の尾」を使用し創業者の名を冠された事からも伺える自信作は米の力で直球勝負!そんな強さを感じるお酒に仕上がっています。香りは穏やかで、透明感がありながら、芯のあるすっきりした味わい。透明感がありながら、米の感じがストレートに伝わってきます。生酒ということで、フルーティー。香りは洋梨やピーチのアロマが強くあります。香りの奥に米麹や、キレを感じさせるアルコール感が感じ取れます。広がるインパクトがあり、その後は含み香が豊かに感じ取れます。精米比率が48%で、雑みは少なめ。由来の心地よい苦味が残ります。有機栽培の亀の尾、精米歩合48%の純米大吟醸の原酒、alcohol16%、酵母山形KA.総米600Kの小仕込み。円(税込)生原酒は、一回限りの出荷、数量限定です。横浜君嶋屋オンラインショップ。