カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピNadiaHOME暮らしニスタレシピブログコンタクトInstagramsnapdish2014年11月*佐渡産のブリでブリ大根*2014年11月26日おはようございます。新潟で開催されていたジュニアのフィギュアスケートフリーの全国大会を見てきました。続きを読むおはようございます。三連休の一日、旦那さんに時間をもらってお出かけ新潟で開催されていたジュニアのフィギュアスケートフリーの全国大会を見てきました。佐渡産のブリは、高級でなかなか地元のスーパーに並んでないんです。切り身もしっかりあってお買い得でした。アラは塩を振って10分ほど置き、熱湯を回しかけ霜降りにします。冷水にとり、血合いや鱗などを丁寧に洗い流します。半月に切り面取りをする。お米を入れて大根ひたひたになるくらいのお水をいれ下茹でする。竹串がすっと通る程度。(一度強火で沸騰させその後中火で煮ます。)全ての材料を入れてお好みボタンで20分電気圧力鍋で加熱する。その後、ピンが下がったらフタを変えて全てのスイッチを消し自然放置。(温度が下がると同時に味が染み込みます。)食べる時に追加熱で温めてくださいね。盛り付けるときに針生姜を添えました。応援してもらえると嬉しいですFacebookでは、モニターブロガーさんの記事も紹介されます。圧力は、orth君より低めの60KPaになります。7月1日に発売されました。(画像をクリックしてください。(画像は、HPよりお借りしてきました。再開しますといってからずーっとお休みしていてすみません。一ヶ月間のお仕事が忙しくて帰宅すると家事をして早めに寝る生活がずーっと続いていました。おかげで体調もすっかりよくなり元気です。いうことでのんびりながら再開です。続きを読むおはようございます再開しますといってからずーっとお休みしていてすみません。一ヶ月間のお仕事が忙しくて帰宅すると家事をして早めに寝る生活がずーっと続いていました。おかげで体調もすっかりよくなり元気です。いうことでのんびりながら再開です。ブランチクッキングイベント♪にお出かけしてきました。素敵な雑貨屋さんアミング亀貝のオープン記念です。・・・・2代目レシピの女王Cho-cocoさんこと柳川香織さんコンパクトプレートを使ったお料理フレンチトーストとカラメルバナナ塩味が効いたフレンチトーストが美味しかった~。フレンチトーストを塩味にしたのは、三種のソースを生かすため。これがとっても簡単ですごく美味しいソース。気になる方は、Cho-cocoさんのブログへ飛んでみてください。真似したくなる簡単おいしいレシピです最後にコンパクトプレートを使ったおでん・ケーキポップなどいただいて楽しいブランチを過ごしました。新しいホットプレートが欲しかったので欲しくなっちゃいました。お土産に頂いたパンケーキの型メルシーと吹き替えになっています。Cho-cocoさんは、新潟のお料理家さんレシピの女王で新潟の方ということで気になっていてFBでお声をかけていつも素敵な写真を楽しませていただいています。すごくセンスがあって素敵な方。緊張されていたようでしたが手際もよく素敵なヒントがいっぱいで勉強になりました。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。