tabesugisanちりめんじゃこの食べ過ぎはどうなるの?栄養や効能を理解しようツイートシェアはてブLINEPocketTweetご飯のお供に毎朝食べている人も多い、ちりめんじゃこ。ご飯だけではなくスパゲティに使ったり、意外と万能食材なので用途が広いのが特徴です。そんなちりめんじゃこですが小魚なので栄養はバッチリ、そして体に良い効能があって子どもから大人まで積極的に食べたい食材なのです。体に良い栄養や効能の詰まったちりめんじゃこも、やはり食べ過ぎるとなると注意が必要になります。ちりめんじゃこを賢く食べるには、栄養や効能を正しく理解して食べ過ぎに注意しながら取り入れる必要があるのです。そこで今回は、『ちりめんじゃこの栄養や効能を中心に知りたい知識』を詳しくご紹介していきます。目次ちりめんじゃこの栄養と効能とは?ちりめんじゃこは食べ過ぎに注意しようちりめんじゃことシラスの違いとは?ちりめんじゃこの栄養を最大限に活かす方法ちりめんじゃこの栄養と効能に関するまとめちりめんじゃこの栄養と効能とは?ちりめんじゃこはたくさんの栄養と効能が詰まっており、幅広い年代で積極的に食べていきたい食品です。具体的にちりめんじゃこにはどんな栄養と効能が期待できるのか、見ていきましょう。1小魚なのでカルシウムが豊富ちりめんじゃこのような小魚といえば、やはり一番に思い浮かぶのがカルシウムですよね。ちりめんじゃこは天然の精神安定剤と呼ばれるくらいカルシウムが豊富で、なんと100g中520mgも含まれています。カルシウムは単体では体に吸収されにくいのですが、ちりめんじゃこにはカルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれているのです。そのため栄養の相乗効果で、より骨を丈夫にするなどの効能が期待できます。魚といえば頭が良くなるDHAが含まれていますが、なかなか魚を丸ごと食べるのは難しいものです。ちりめんじゃこだと小魚なので頭から尻尾まで、丸ごと食べられます。そのためDHAを取り入れやすく、栄養や効能を得やすいメリットがあるのです。DHAは血行を促進するため脳の働きが良くなり、結果的に頭が良くなるといわれています。3生活習慣病予防に役立つEPAも豊富EPAも血液をサラサラにするだけではなく、コレステロール値も下げてくる生活習慣病予防には欠かせない栄養素です。命に関わるような血管系の疾患などを予防してくれるので、中高年以上になったら積極的にちりめんじゃこを食べていきたいですね。ちりめんじゃこは食べ過ぎに注意しようちりめんじゃこは体に良い栄養が豊富なので、ついたくさん食べ過ぎてしまいます。ちりめんじゃこは海からとれる魚を原料としている加工品なので、どうしても塩分過多になりやすいのです。魚介類の特徴として、プリン体も100g中300mgとかなり多い含有量となっています。そのため塩分過多による高血圧や、プリン体のとりすぎによる痛風のリスクが上昇します。ちりめんじゃこは美味しくて体に良いのですが、食べ過ぎには注意する必要があります。【スポンサーリンク】ちりめんじゃことシラスの違いとは?ちりめんじゃことシラス、どちらも同じものではないの?と思いますよね。確かにどちらともイワシの稚魚を使っているので、同じもののように思えます。厳密に言うと、イワシを加工する際の工程に違いがあるのが特徴なのです。そもそもイワシの稚魚のことを「シラス」といい、それを天日干ししたものを「しらす干し」といいます。しらす干しを乾燥させたものが、ちりめんじゃこという名称になるのですね。高知県など地域によってはイワシの稚魚は全てちりめんじゃことしているところもあるようです。ちりめんじゃこの栄養を最大限に活かす方法ちりめんじゃこにはカルシウムとビタミンDという相性の良い栄養が含まれていますが、カルシウムの吸収をもっとよくする方法があります。それはちりめんじゃこと一緒に、酢や梅干しを使うことです。酢や梅干し、そして柑橘系に含まれるクエン酸がカルシウムの吸収を高めてくれる作用があるのです。そのためちりめんじゃことワカメの酢の物やちりめんじゃこの梅シソスパゲティなど、メニューを工夫することで栄養を最大限に活かすことができます。ご飯の上にのせるのでは実は糖質が高くなるなど注意したい点も出てくるので、栄養や効能を活かすメニューを作るようにすると良いでしょう。ちりめんじゃこの栄養と効能に関するまとめちりめんじゃこの栄養や効能を理解するのと、食べ過ぎに注意する理由を説明してきました。ちりめんじゃこにはカルシウムやDHA・EPAなど幅広い年代に適した栄養や効能があります。一方で、魚介類ならではの塩分やプリン体が多いといった食べ過ぎで注意したいこともあることがわかりました。シラスとの違いは加工の時の乾燥具合で、シラスをより乾燥させたものがちりめんじゃこなのですね。ちりめんじゃこの栄養であるカルシウムの吸収を高めるためには、クエン酸を含む酢や梅干しなどと一緒に調理するのが効果的です。ちりめんじゃこは食べ過ぎに気をつけながら、栄養や効能を最大限に引き出して食べるようにすると良いですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトアボカドを食べ過ぎるとアレルギーが。効果的な栄養や食べ方はあるの?パセリの食べ過ぎが危険といわれるのはなぜ?1日の摂取量はどのくらいがいいのRECOMMENDこちらの記事も人気です。海産物2018.1.12あさりの食べ過ぎで消化不良を起こすと大変です海産物2019.8.13エビは冷凍保存が向いている!旨味を残して臭みも取る方法とは?海産物2018.4.15フグの食べ過ぎで起こる影響とは?毒は大丈夫なの?海産物2019.3.23メバル料理は食べ過ぎても大丈夫?煮つけや刺身のカロリーは?海産物2019.10.19殻付き牡蠣の下処理の方法や保存方法について。麺類こちらの記事も読まれています最近の人気記事レモンの食べ過ぎで注意することは?体に危険なことはあるの?ヤーコンは食べ過ぎても大丈夫?糖尿病に効果があるってホント?春菊の食べ過ぎで危険なことがあるの?栄養や効能とは?えのき茸を食べ過ぎて吐き気を感じる理由とは?1日の摂取量はどのくらいなら大丈夫?養殖サーモンの食べ過ぎには注意して。