ご覧の皆様お久しぶりです。以前包丁投稿をさせていただきましたココロともうします。地方の大学に通う、ただの研ぎ好きです。今回、ご紹介させていただく包丁ですが、私自身が使っていたものではなく、知人が使っていたものを研ぎ直ししたものです。父に買ってもらった包丁で藤次郎の青紙霞流しの9寸の蛸引です。大晦日には親戚にこの包丁で刺身を振る舞います。研ぎも練習中ですが手前板前さんをいつも見て参考にさせていただいています。出刃...包丁投稿このブログは管理人Yが運営しています。管理人Yの南の島での移住生活などをご紹介。コピートップサイドバーこのブログは管理人Yが運営しています。管理人Yの南の島での移住生活などをご紹介。南の島【奄美】での暮らしと農業見習い1農作業見習い5タイトルとURLをコピーしました。