圧倒的コスパ!ノルマンディースタイルベジタブルに彩りはお任せ【コストコ】2019/06/04野菜はいろんな種類をちょっとずつ持っておきたい派なので、冷凍モノをいくつかストックしています。なかでもお弁当に欠かせないのがブロッコリー。きれいな緑が出るものを求めてジプシーしていましたが、コストコで良いものに出会いました。ベジタブルブレンド」です。見たいところにジャンプできます値段:大容量2.5kgで988円ジッパー付きが嬉しい中身はカラフルな4種の野菜あと一品に!アレンジレシピ冷凍庫スタンバイ!値段:大容量2.5kgで988円ベジタブルミックスとありますが、中に入っているのは4種類の野菜。ブロッコリー、カリフラワー、人参、黄人参がたっぷり約2.5kg入って988円です。2.5kgって、ホント大きいです。コストコで抱えて「大きいよなぁ」なんて思っていましたが、持って帰るとさらに大きくなりますよね。我が家の冷凍庫だと1/4の容量を持っていかれました。ブロッコリーとカリフラワーがかさばって、重さ以上に場所をとってしまいます。買うときは冷凍庫の空き容量チェックは必須です。「さすがにこれだけ空いていれば大丈夫」と思っても、実際入れてみたらピッタリだったりするのでご注意を。ジッパー付きが嬉しい大きなパッケージにはちょっと変わったタイプのジッパーがついています。パッケージの上の方ではなくロゴの少し上くらいにあり、ビリビリッとパッケージを開けないと使えないようになっています。そこまでしっかりしたジッパーではなく、100均のジッパーバッグみたいな簡易的な感じです。いえしっかり閉まるので、このパッケージのまま冷凍庫に入れてOKです。巨大パッケージのままだと少量取り出すのには不便なので、小さめのジッパーバッグに移して使っています。私はやっていませんが、ブロッコリーだけのバッグ、カリフラワーだけのバッグという風に、種類別に小分けにしておくのも良いかもしれませんね。中には4種類の野菜が入っていますが、色の組み合わせも良いですよね。ブロッコリーとカリフラワーは小さめの房に分けられています。人参はベビーキャロットと言うのでしょうか。ポークビッツみたいなサイズ感です。黄人参はスライスされています。実際使った感じとしてはブロッコリーとカリフラワーがおいしく、人参と黄人参は微妙でした。ブロッコリーもカリフラワーも歯ごたえがあってフレッシュです。解凍してそのままおいしく食べられます。人参と黄人参はブヨブヨとして芯がない感じ。歯ごたえもなくぐにゃっと潰れてしまいます。調理方法もいろいろ工夫してみましたがダメですね。刻んで煮込みや炒め物に使っています。温め方のコツは?シリコンスチーマーやレンジ調理も試しましたが、やっぱり一番発色と歯ごたえが良いのは「茹でる」ですね。大きさや種類によって微妙に時間を変えられるというのがポイントです。人参たちは短く、茎が太めのブロッコリーやカリフラワーはじっくりと熱を入れていきましょう。鍋から上げるのはちょっと早めにしています。余熱で柔らかくなることを計算し、まだちょっと早いかな?くらいでザルに上げて放置。水気と粗熱が取れればOKです。炒めたり煮込んだりするときは冷凍のままドボンですが、サラダなど発色と食感が気になる料理には「短時間茹でて余熱で完成」が良い感じです。あと一品に!アレンジレシピシチューやポトフに入れてメイン料理にしても良いのですが、私はサイドメニューに使うことが多いです。千切りキャベツと合わせれば、基本のサラダになります。彩りがイイ感じですね。カニカマやゆで卵を加えて、マヨネーズで和えてみました。楽ちんだけどカラフルでおいしいマヨサラダです。切ったちくわと一緒にオーロラソースで和えたサラダ。激安なうえに簡単だけどちょいオシャレなサイドメニューです。トマトソースとチーズをかけてトースターで焼くのもお気に入りです。写真を撮った日はウインナーと冷凍ハッシュポテトも入れました。ちなみにトマトソースはカークランドのマリナラソース、チーズもコストコで買ったゴーダチーズです。コストコてんこ盛り!冷凍庫スタンバイ!コスパ抜群で便利な冷凍野菜ミックスですが、やっぱり気になるのは冷凍庫の容量です。買うときはガッツリ冷凍庫を空けて臨みましょう。毎日の料理がちょっと便利にカラフルに。手軽に野菜を取りたい人にはおすすめですよ。コメントをキャンセル前の記事コストコのトリプルフロマージュデニッシュは見た目より食べやすい...次の記事コストコのハワイアンピザがリニューアル!ハムがポークパストラミ...とんとん(高梨リンカ)スキルなし知識なしの最底辺主婦が、在宅収入でコストコを満喫中。スキル&知識ゼロでもできるwebライターの始め方やコストコが楽しくなる情報を発信します。