02018年8月10日(金)ワタシは穴子が大好きなんだ!銀座に穴子料理のお店があるから行こうというオットのお誘いで仕事終わりのオットと銀座で待ち合わせです。・・・ごめんなさい、ごめんなさい!コレ、夏に食事した時のはなしなんもので^^;もう11月だっていう・・・ネッ(汗)エレベーターに乗って6階の扉が開くといきなり店ですから心の準備してるヒマのない構造w御履き物は靴ロッカーに格納して入店です。高級そうだけどその辺はセルフwこの店、かなりなキャパです。お籠り風2名用個室ありグループ向け4名個室、6名個室もいっぱい並んでいます。個室もイイ感じだなあ、と思う中カウンター好きのオット予約により我らはカウンターにご案内。・・・を、生ビールで味わう間もなく最初のお料理がどどーんと到着。※文中の料金は税抜価格です「あなごお造り全部盛りです」このデカい板皿のお造りを各自1枚ずつ。450円)薄づくり薄く薄~くそがれた穴子の身しゃくしゃくした食感が歯に美味しい。「お店に着いたらまず、お造りを食べたいからね。多彩なツマたちそして中央に、炙った穴子である焼き霜。山葵or生姜以外に、穴子は塩でも美味しいよね。「あ~あ、そいうわけで着席するやいなや、オーダーする前にお造りが登場したのね。刺身こちらは厚めに切られているのでむっちりした食感と身の甘さが舌に来るその右は熱湯にサッと潜らせ霜降りにした湯〆スタートダッシュで穴子三昧だあ。穴子白レバー串焼きも到着。(750円)本日食べた中、穴子じゃない料理はこのサラダだけでしたな。生ビールの部は早々に終了で日本酒の部開催。このお店の酒器はステキだ。片口は錫製だし、氷を詰めた升で冷やして提供してくれるよ。(1200円)山葵と柚子こしょうの両方を添えてくれてうれしいな。(1200円)サクサクの中はふんわり日本酒の方も順調に飲み進んでおります。2合1950円×1=1950円オットがこのお店「はかりめ」をロックオンしたのは穴子料理の充実だけでなく日本酒の品揃えが充実していたからだと思われます。メニューを眺めると30種以上の日本酒を用意しておられるようです。これだけあると我が家の好きな銘柄も入るので今晩は安心して食事ができます。ぜーんぶウチが好きな日本酒、ってラインナップではないのですけどね。お酒が好みに合わなければ美味しい料理も台無しになると思いませんか、思いますよね(強く主張w)日本酒メニューだけ絨毯張りしてうっとうしくてすみません^^;この店、たぶんリピするので次回の為にメニューを貼っておきたいのでございます。食事の方は〆に入った模様。(500円)分けっこして食べました。(1貫250円×2)酢飯が黒米なのが良いなあ、食べてみたいなぁ~となったので〆のシメに。銀座5丁目のいい穴子屋さんに出会えました。