かまぼこの若松屋は真心こめた手作りで百余年。自慢の味を伊勢志摩よりお届けいたします。八月の月替り板は、高級素材のあわびとあわびの肝を使った、あわびかまぼこです。焼を入れて芳ばしく!あわびかまぼこは、かまぼこの表面いっぱいにあわびをあしらった贅沢な逸品です。かまぼこは焼くことで芳ばしさが増します。夏は食欲が落ちやすい季節ですので、芳ばしい香りで食欲を増進しましょう!●三段重ねの最下部は肝かまぼこ!あわびかまぼこは三段重ね。一段目にあわび、二段目にかまぼこ、三段目にあわびの肝を練りこんだ肝かまぼこが入っています。あわびの殻からかまぼこをはずして、お好みの大きさに切っていただき、そのままお召し上がり下さい。