昨日からようやく復活しましたが、禁煙に失敗したわけでもなく、また病気したわけでもなく(すんません、若干心配をかけたみたいで。ウソうそ、時間が取れませんでした。時間とれても、ココログの状態が不安定でしたので。快適ですよね♪machikadoさん、コムチャンさん♪さてさて、本題です。梅干パート2!!赤しそ漬けです。塩をたっぷりとふりまして塩もみ、洗って絞って、塩もみ、洗って絞ってを二回ほど、、、、こんな状態です。最後に水洗い後、絞って梅酢をかけて、絞ります。今日で、3週間目!!このまま♪止めれそうですね♪♪しかし、かかしのジャイアンツ・・・・・・どないしたものでしょうかね。(0)Tweet2006/07/14今年の梅干1いやはや、ココログがメンテ待ちかなんかで、重くて重くて、記事が書けませんでしたが、ようやくUPです。毎年、梅を漬けているのですが、今年は6キロ漬けましたよ。昨年は10キロでした。(昨年の記事)まず、梅のなり口を掃除し、水で良く洗います。焼酎で消毒をしておきます。梅の重さの15%の塩を用意(900g)梅、塩、梅、塩と漬けて行きます。ガラスの漬けビンも焼酎で消毒してますよ。梅の重さの1.3倍の重石をして梅酢が上がってくるまで、1週間程待ちます。こんな、感じで梅酢が上がってきますよ♪で、次に赤紫蘇漬けですね。拓郎さんのオフィシャルグッズの発表がありましたね♪ライブ会場では、なかなか買えないかもですね。先に買っておくのも良いかもしれませんね。(0)Tweet2006/07/01夏になりましたね。6月19敗!!10連敗!!等々ありましたが。打線は、二岡、イスンヨプ、高橋!!連打!!。ホントは、追加点、駄目押し点!!欲しかったのですが、、、良し♪ですね§^。