簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。生クリーム不要でヘルシー、ミキサーでガーッと混ぜるだけと簡単です。普通にすごく美味しいので、今でもいちごの季節になると頻繁に作っています。普段はカップに入れて固めるだけですが。栄養バランスがさらに良くなります。苺でビタミンCもたっぷり。豆乳が入ることでコクと濃厚感が出ます。調整豆乳を使うほうが豆っぽさは更に少なく、苦手な人はより食べやすいかも。リコッタ調理時間:10分(冷やす時間は除く)Commentミキサーで混ぜて固めるだけと簡単。生クリーム不使用でも、ミルキーでとっても美味しいババロアを、鯉のぼりに!小さな子供、ダイエット中のママも楽しめます。苺でビタミンCも取れ、栄養バランス満点デザートです。詳しいレシピをNadiaで見るミキサーで混ぜて固めるだけなんで、ほんと簡単なんですが、もしも万が一失敗するとしたら2つ考えられます。1つ目はゼラチンがダマになる。普通にやってればまあ大丈夫なんですが、一応気をつけるポイントを。温めた豆乳にゼラチンを溶かす時、サボらず完全に溶かす。他の材料が恐ろしく冷えた状態だと、混ざる前に固まる可能性があるので、あらかじめ冷蔵庫から出しておく。他の材料を入れたところに豆乳ゼラチン液を入れたら固まる前にすぐさま攪拌する。豆乳ゼラチン液を少しずつ入れていくと完璧です。※ただし、容量の小さいミキサーでふたを開けて回すと中身がババーッと飛び出して大惨事になるので気をつけてください。2つ目の失敗は、型から綺麗に出せない。これは、レシピにあるように、パウンド型をぬるま湯につけて周囲を少し溶かしてからひっくり返す。これで、まず大丈夫なはずです。うっかりお湯につけすぎて溶かしすぎたら、また冷やしてやり直してください。型に入れて冷やし固めればリベンジ出来るので大丈夫です。説明が長くなって難しく感じさせてしまったかもしれませんが、そんな事ありません。普通にやればまず失敗しないし、冷蔵庫まで5分くらいと超お手軽です。仕事でお疲れで、子供の日のケーキなんて作るの無理。^生クリーム不使用なのにとっても美味しくて満足感あり!デザートなのに栄養バランスも満点で、1歳の子供さんもダイエット中のママもみんなで楽しめます。良かったらお試しくださいね長くなりましたが、最後まで読んでくださりありがとうございました!゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。コメントについて゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。.:*・゚いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、そちらにお返事を書かせてもらっています。お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。