食べ盛りさんの夏休みランチに。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。食べ盛りさんの夏休みランチに。生姜焼き+粒マスタードの意外な組み合わせがやみつきに!生姜焼きよりさっぱりとして、食欲が湧きます。辛味もあるので小学生高学年以上の夏休みランチにおすすめ^^覚めても美味しいからお弁当にも。豚肉のマスタード生姜焼き丼これは、娘が赤ちゃんの頃、主人によく作っていたレシピです。娘から手が離せなくて夜ごはんが作れない。私は残りもので済ますとしても、夫はこれじゃあ足りない。そんな時でも、この時短丼さえ出せば大喜びだったので、すごく活躍しました。当時の夫は「今まで食べた丼でナンバー1だ!」と言ってました。(が、こないだ久々に出してみたら、初めて食べたような反応をしていたので、もう忘れているのだと思う)これ一品で、野菜とビタミンB1が豊富な豚肉が摂れ、疲れた体を癒します^^豚肉のマスタードしょうが焼き丼のつくり方。しょうがはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじんはピーラーで削り、ぶなしめじは小房に分ける。フライパンになたね油を入れて中火にかけ、しょうがと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら、豚細切れ肉、にんじん、ぶなしめじを加えて炒める。加えて2~3分炒める。丼に盛り付けたご飯にかける。ポイント野菜は好みのもので代用可。玉ねぎの甘味と旨味でおいしくなるので、玉ねぎは必須です。くわしいレシピはこちらから。調理時間:10分Comment生姜焼き+粒マスタードの組み合わせがやみつきに!生姜焼きよりさっぱりとして、食欲が湧きます。一品で、野菜とビタミンB1が豊富な豚肉が摂れ、疲れた体を癒します。想像よりさっぱりしているので、男子だけでなく、女子やママにも食べてほしい丼です^^粒マスタードが冷蔵庫に余っている!という方にもおすすめ。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。06:36おはよー!粒マスタードが入るだけでまた違った味わいの生姜焼きになるよねー。男性受けよさそうだわ♡みりんもポイントだね^^夏休み始まっちゃったね~~~~それにしても暑いよね。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。