>>サモサインドの代表的なスナックです。インドでは屋台などでおやつとして売られています。小麦粉で作った皮の中に、具と入れて形を三角錐に整え、油で揚げたものです。私達ヒンドゥでは野菜(アルサモサ:じゃがいものサモサ)が主流です。ラニのサモサも主にじゃがいも、ピーマン、ししとう、レーズン、カシューナッツ、ほうれん草などをスパイスで味付けした具が入っています。インドでは、サモサにミントソースをつけて食べます。ハリオムコメントコメントするname:email:url:comments:入力情報を登録しますか?この記事のトラックバックURLトラックバックマンゴーチャツネマンゴーチャツネです。マンゴーのジャムのようなものです。サモサ、パコラに添えて、また辛いカレーの箸休めなど万能選手です。AM自家製スナック菓子サモサを作ると生地が余るので、その生地を丸く型抜きして揚げました。そのまま食べています。スナック菓子みたいでなかなかおいしいです。