学校生活紹介10月19日(金)は、料理教室に続いて3ヶ月振りに開講したお菓子作り!久しぶりとなる今回は、パンケーキを作りました。「パンケーキとホットケーキは何が違うの?」と疑問を持っている生徒もいたようですが、どうやらほぼ同じ物のようです。自宅で作る際は「ホットケーキミックス」などを活用してサクッと作りますが今回はそういった物は使わず本格的なレシピで作りました。小麦粉を2回ふるいにかけ、卵白でメレンゲを作ったら、それらをきちんと混ぜ合わせる。言葉にすると簡単そうですが、結構大変な作業でした。楽しいお菓子作りとなりました。次回は11月16日(金)です。