TOOTH」と植物の魅力を発信する「そら植物園」がコラボした、カフェレストラン。ガラス張りの吹き抜けの空間を、様々な植物に精通したプラントハンター・西畠清順氏が演出。植物の活気があふれる中で、地元産の野菜や果物をふんだんに使った料理を味わってリフレッシュしよう。▲大きな温室のような造りの店内は、まるで植物園のよう。約70~80種類ある植物は季節ごとに入れ替えられ、様々な表情が楽しめる。淡路オニオンと季節野菜のロースト添え」は、サラダとドリンクバー、十六穀米またはパン付きで1,518円。淡路島など神戸近郊で採れた旬の食材を使用。▲メリケンパークに建つ印象的な魚のオブジェが目印。Cafe(モダナークファームカフェ)ホッと落ち着く時間を過ごせる心も体も喜ぶカフェオリーブの木などの植物に囲まれたお店は、レンガ調の壁と木をベースにした暖かみのあるインテリアが印象的。体に優しい食材を使用したヘルシーなメニューは店の雰囲気にぴったりで、調味料やドレッシングも自家製というこだわり。料理と共に、窓の外の木々を眺めながら、ゆったりと過ごして。▲明るい光が差し込む大きな窓からは、お店の外にある植物を望める。開放的なテラス席がおすすめ。▲「ベジタリアンプレート」1,200円。野菜のみを使用したワンプレートに無農薬玄米とスープ付き。▲異国ムード漂う、おしゃれな店構え。約20年前から大切に育てているオリーブの木が目印。markka(マルカ)心躍るかわいい雑貨に囲まれてトリップ気分でひと休みにぎやかな神戸・三宮の中心から少し山手へ。カフェスペースでは、ビンテージ食器に盛り付けられた北欧の伝統的なお菓子などを味わうことができる。好きな食器を選ぶことができるのもポイント。普段とは違うひと時を満喫しよう。▲店主自ら北欧で買い付けるビンテージ食器がずらり。現地デザイナーによるオリジナルアイテムも。ワークショップやイベントも定期的に開催。▲スパイスが香りたつ北欧風の「シナモンロール」275円と、深煎りブレンドの「コーヒー」550円。▲白い壁とテーブルに食器や雑貨が映える、店の奥のカフェスペース。駅近の好立地でヘルシー料理と開放感を味わう自然派コスメで人気の「コスメキッチン」が手掛ける、心身の美と健康を意識したナチュラル&オーガニックレストラン。厳選した季節の野菜や雑穀、発酵食品やスーパーフードなど、体に良いものをバランス良く取れるサラダバーとデリが注目を集めている。都会にいるとは思えない広々としたくつろぎ空間で、満足感たっぷりのひと時を。▲窓の外の喧騒とはかけ離れた、明るくてゆったりとした店内。見晴らしの良いテラス席でのんびり過ごそう。▲食物繊維などの栄養がたっぷりでヘルシーな「もち麦を練りこんだナチュラルビーフのロコモコ」1,628円。▲「クリーンイーティングビュッフェ」90分2,035円。旬の野菜のサラダバーやデリ、スーパーフードのトッピングなど20種類以上がラインアップ。Mapを見る阪神なんば線Donorum(ドノールム)ドライフラワーと香り豊かな紅茶で心に和みと潤いをチャージ気軽に花々を楽しんでほしいとの考えから、生花ではなくドライフラワーをメインに扱うショップ。約20種類ほどのドライフラワーが、ギャラリーのような余白のある雰囲気で雑貨と共にディスプレイされている。花の香りを閉じ込めた、日本では珍しいフレーバーティーなども販売。事前予約すれば店内で味わうことも。花々に癒やされて、ホッと一息つけるはず。▲シックなカラーのドライフラワーをガラスの花瓶に飾るなど、花の魅力を引き立てる演出が印象的。キャラメルティーにバラやスミレの甘い香りが漂う。▲ドライフラワーは1本から購入可。予約をすれば用途やイメージに合わせたオリジナルのアレンジメントにも対応。手づくりのワークショップも開催。2020年1月7日発行時の情報です。※掲載の施設の営業時間や定休日、イベント情報などは、予告なく変更される場合がありますので、ご了承ください。※記載の価格には消費税が含まれています。※掲載の写真は2019年10月に撮影したものです。