4冷めても美味しくパンにもご飯にも合うという、お弁当のためのミートソースです。鶏ひき肉は脂の少ない胸肉を使うのもポイント。脂が多いひき肉は、脂が白く固まって食感も見た目も良くないので・・・。冷蔵庫で3~4日ほど日持ちしますが、お弁当に入れる前に、レンジなどで熱々になるまで再加熱してください。※中途半端にぬるい状態だと意味がない(かえって菌が繁殖しやすい温度になる場合も)ので、再加熱はしっかりと。4冷めても美味しくパンにもご飯にも合う、お弁当用のミートソースです。小さいお弁当箱でもこれ一品で肉、豆、野菜がバランス良く摂れる嬉しいレシピです。脂肪分の少ない胸肉の鶏ひき肉を使ってください。脂が白く固まらずお弁当向きに。しょうゆとみりんが入るので、ウスターソースを使うより優しい味で子供も食べやすいです。お弁当箱は小さいので、たくさんの食材を使うのが難しかったりしますよね。良かったらお試しくださいね。