*お肉のレシピちょい焦げですみませ~ん。豚バラスライスは冷凍庫に30分ほど入れて、半冷凍しておくと細かくカットしやすい。1)・大根を1〜2cm長さの細切りにして、塩小さじ1を振り手で揉み、ザルに広げて重石をし、水気を切る。ひとふりを加えて全体に混ぜ込む。3)大根を布巾で包んでしっかり水気を絞る。絞ったら豚肉とよく混ぜ合わせる。4)玉ねぎと大根の葉を加え、片栗粉をまぶしながら全体に混ぜ込む。5)出来上がったタネは押さえて均等に広げて、餃子の枚数分にだいたい分けておくと作業しやすいです。6)餃子の皮にタネととろけるチーズを、水溶き片栗粉を縁に付けて包む。7)くっつかないように片栗粉をお皿に降っておく。8)フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、餃子を並べ、水2/3カップとごま油小さじ1/2を注ぎ蓋をして蒸し焼きにする。9)4〜5分焼いて、水分が飛んでパチパチと音がしてきたら出来上がりです。ポン酢やスイートチリソースでも美味しいです!Point!・とろけるチーズは塩分の少ないモッツァレラシュレッドがおススメです。ピザ用チーズなど塩分の高いチーズを使う時は控えめの分量で作って下さい。・たくさん作ってジッパー付き保存袋にバラバラに離して入れ、冷凍保存しておくとそのまま焼いたり揚げたり水餃子にもできて便利です。ふじたかな調理時間:45分Comment大根の大量消費に!!とろ〜りチーズにポリポリ歯ごたえの大根がイイ感じ☆ニラの代わりに玉ねぎを使って甘みと食感プラス☆ニオイが気にならないので、お弁当や会議の前の日でも大丈夫〜♪うちの庭の畑、お舅さんの区画に大根がいっぱい!!「大根咲かじいさん」かー。抜きます!えんやこーら。甘くて苦くて本当に美味しいです。抜く瞬間の気持ち良さ!!スパっ、て言うかずパッっていうか。(^∇^)感謝です!!ほんとご馳走様です、いつも。́)`*)╯♡感謝ですです。ショッピング今日もワイン部スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。