●2019年123杯目(6月11杯目)の麺研究です。●JR高崎駅西口に設置されている温度計が31°Cを表示していました。鶴見支店』さんへ訪問をしました。●訪問時に先客が多数いましたが待たないで座敷のテーブル席へ案内されました。その後、多数が来店して満席状態となりました。●今回は、夏の王道【冷中華(並盛)700円】を注文しました。●テーブル席で待っていると11分後に発注した「冷中華」が着膳しました。●冷中華には、胡瓜、トマト、玉子焼き、インゲン、ハム、もやし、蒲鉾、すりゴマ、紅生姜、辛子が盛り付けてありました。●先ずは、冷中華の麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。●冷中華の麺は、柔らかめの細縮れ麺でした。●スープは、酢がきいた甘くて口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。●具がたっぷり入っていて冷たくて美味しかったです。●お腹が一杯になりました。訪問したいと思います。