2019年7月6日こんにちは!Ayaboです。朝食の定番といえば、紅塩鮭を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。塩がきいてこんがり焼かれた紅鮭はご飯も進みますよね!朝食や夕食のおかずに、お弁当に、みなさんのご家庭でも大活躍かと思います。〇鮭もオーブントースターで火を通すのであっとゆう間にお鍋一つでできちゃいますまとめ今回は朝食の定番、紅塩鮭を使った「鮭のレモンクリームパスタ」と「鮭の味噌バターリゾット」をご紹介いたしました!レモンクリームパスタはレモンの酸味が、とってもさわやかなアクセントになっていて、これからに暑い季節にも美味しく食べられます♪コーンバターリゾットは缶詰を汁ごと使用したレシピです!コーンの缶詰の汁って捨てるものじゃないの?という方ももしかしたら、いらっしゃるかもしれませんね。鮭は骨も取りやすく、火にかけながらフライパンや鍋の中でほぐせるので、実はとっても簡単に調理がしやすいんです!今まで焼いて食べるのがほとんどだったという方にこそ、ぜひ試してみていただきたいです♪おまけスパゲッティとパスタの違いって?子どもの頃はミートソーススパゲッティか、たらこスパゲッティ、もしくはナポリタンしか、食卓に出てきたことがありませんでした!パスタという言葉自体、知ったのは結構大きくなった高校生ぐらいでしたでしょうか。違いについては知るとなんてことはなく、小麦粉などの穀物の粉を練った麺や生地の総称をパスタと呼びます。スパゲッティはパスタの中の1つなんですね!そして麺状のものだけでなく、マカロニのように短いものも含まれ、太さや形状によって名称が変わります。冷製パスタなどに使われることが多い素麺のような極細パスタ●リングイネスパゲッティを潰したように断面が楕円形をしていてやや太め●タリアテッレ幅が約5~10mm前後できしめんのような平麺タイプこれらはロングパスタと呼ばれているものの一部になります。●ニョッキジャガイモやホウレン草などから作られる団子状のパスタもちもちした食感が特徴的です●ラヴィオリ肉やチーズなどを詰めたパスタワンタンや餃子に近いですここに挙げたものはほんの一部で、本場イタリアではなんと650種類以上あり、地域によっても違ってくるそうです!本格的なイタリアンレストランではソースによって形状を変えるのはもちろん、生パスタは具材に合わせて材料の配合を変えたりしているようです。なんとなく知らずに食べるよりも、少し違いを意識して食べてみると奥深くて面白いですね♪みなさんもお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。AyaboのHAPPYログ。