relief?日々、朝昼晩のゴハンを作りつつ、スキマ時間を利用しての、作りたい物のモノ作りをしている人の日常をアップ。あれっ?と思っていただけたらこれさいわい。鯛の中でもサイズが小さく、味が染みやすいのでお酒のアテとしてよく登場する定番のお魚、血鯛。今回は、血鯛を酒粕味噌に一晩漬け込んだものを使いました。↓酒粕1に対して・酒粕1・味噌1.5・本みりん0.3・酒0.3・砂糖0.2(少々)お肉でもこの割合で一晩漬けておくと、やわらかくて美味しくなります。#酒粕大好きなら、酒粕と味噌の割合を逆にしてみましょう。今回は酒蒸しですから、一人分づつアルミホイルの上にクッキンシートを重ね、昆布を一切れひいてから血鯛とシメジを乗せて、具が出ないようにしっかり包み、蒸し器で15分ほど蒸し上げます。別誂(2kg)■生酒うすにごり♪メーカーさんからのいただきものです。うすにごり「甘美な時間(とき)を予告する」らしいです。うごく、しゃべる、並列化する。»)スタンドアローンコンプレックスのヒーロー達。夢枕貘の世界観が生き方を変えるかも。螺旋に沿って産まれて来る意味とは?人はどこから来てどこに行くのか。»)80'ポップアーティストであるキースヘリングは時代を超えてなお!斬新である。»)有馬温泉効果を湯船で快感。