カフェミルトン偶然の出会いが重なり(第1回、第2回)新たな出会いとなった今回。楽しいひとときを過ごすことができました。南の白石まで行ってまいりました。なにはともあれ、まずは参加に嫌な顔一つしなかった嫁さんに感謝、感謝(^_^)丸秀酒店さんとのおつき合いは前出の会で偶然ご一緒したのが始まりです。実際にお店に行ってお話をうかがいましたら、今までお会いした酒屋の若旦那さん達とはまた違ったオーラを出されている方でした。いろいろな仲間と集まって騒げるっていいですよね。「お酒をなめる会」をやりますから来ませんかというメイルが来たのは一週間前でした。良い焼酎が少量ですが手に入りましたので、少人数で少しずつなめましょうというもの。いいですね、いいですね〜。見てください、「森伊蔵極上の一滴」を開けているときの笑顔を!会は勉強会のような形式でスタートしました。甲類、乙類焼酎の製造工程の違い、味の違いなどの説明の後、飲み比べに。配られ、それと本格焼酎(乙類)との飲み比べとなりました。飲みやすい前者と、味がのっている後者。前者もアルコール臭が鼻につく点をのぞけば「*飲みやすく*まろやか」という点ではいいのかもしれません。「味わう」なら本格焼酎ですね。米焼酎と芋焼酎を何種類か飲み比べましたが、米は総じて綺麗で飲みやすいけどやや尖った感じ、芋はふくらんでまろやかな感じがしました。「お湯割」と事前に水で割っていたものを「お燗」する方法を利き比べ。余韻が違うことだけはわかりました。お燗の方が優しくふくらんで、たなびく感じ。最高(うーめんチャンプルーも美味しかった)。普段あまり飲み慣れていない焼酎にちょっと疲れが出てきたところで、日本酒にスイッチ。本当にいけてました!!そうそう、お店の紹介をしていませんでしたね。カフェ・ミルトンは払い下げの貨車2両でできたお店です。外見そのまま(笑)JAZZやボサノバがかかる店内にはミュージシャンのポスターやサインがいっぱい。毎月ライブも行われるそうです。日本酒が充実しており、カウンター界隈はラベルがぺたぺた。洒落た店内とアットホームな空間で音楽と日本酒好きにはたまらないお店になっています。その前に陣取っちゃいました。私(一番右)の隣が丸秀酒店さんの奥さん。最後にお酒の感想も少し書きます。これを飲んでみたいがために行ったと言っても過言ではありません。ノーマル「森伊蔵」でも入手困難なのに、しっかり寝かせた限定品を楽しめるとは幸せ至極。きれいや上品というよりは「やさしい」芋焼酎。ふくらみ、芋の旨みがゆったりとたなびく。余韻が消える直前に焼き芋の味がする。正確には焼き芋の皮に付いた実の部分の味。ホックリと甘く、やや渋い。事前に6:4で水で割っていてお燗をつけたもの。