長さ30cm!コストコの「縞ほっけ開き3枚」は薄味で身がふっくら2019/05/12コストコの魚コーナーで見つけた巨大な「縞ほっけ開き3枚」を購入しました。普段ほっけを買う機会はあまりないのでよく分かりませんが、ほっけってこんなに大きいものですか?コストコの巨大トレーからもはみ出しそうなサイズです。重く、両手でしっかり持たないと、トレーが折れてしまいそうです。値段:3枚で1498円ラベルにもあるように3枚入りです。3枚で1498円、1枚あたり約500円ですね。ほっけの大きさや質にもよるので一概には言えないでしょうが、特別安いってことはないように思います。スーパーのほうがやや安いけど、もっと小さいものが多いような。コストコのほっけは、しっぽ込みで約30cmです。しっぽを省いても25cm。この大きさなら500円は安いのかもしれませんね。大きいと困るのが焼き方です。グリルにはギリギリ入るくらいですが、お片付けが嫌いなズボラ主婦なので、グリルは使いません。フライパンで焼いちゃいます。フライパンの一般的なサイズは24~26cm。しっぽがちょうどよくはみ出るので、しっぽは切り落とします。これでピッタリ!両面焼くのが一般的なようですが、身がフライパンに貼りつくと悲惨です。おいしさも大事ですが後片付けも気になるので、私は片面だけを焼きます。フライパンに皮目を下にしたほっけを置き、少々の酒を振りかけてフタをします。あとはそのまま中火でじっくり表面が割れるくらいまで焼けばOK。放っておくだけですし、皮目しか焼かないので貼りつきの心配もほぼありません。薄味でふっくらおいしい1枚焼いてみましたがボリュームがありすぎるので、半分にして3人で食べました。1枚で2人前くらいでしょうか。娘がやけにバクバク食べるので、3人で1枚はちょっと足りなかった気もしますが、1枚で1人前は多いと思います。ムスメとってもおいしいです!焼くと少し身が縮み、骨がはがれやすくなります。骨をとるのが苦手な私には嬉しい限りです。片面しか焼いていないため、表面はふっくらしています。ホロホロほぐれてふわっふわです。食べてみて気づいたのは、味がかなり薄いということです。塩味もそうですが、ほっけ自体の味も薄いように感じました。醤油やポン酢など、何かしらかけて食べたい味です。これだけだとちょっと物足りないかな......。我が家では醤油を垂らしていただきました。食感もしっかりしていましたし、ほっけの臭みもありません。1/2枚で250円くらいですよね。この味と食べ応えで250円なら安いです!冷凍庫に入れづらいのが難点ひとつ欠点を挙げるなら、保存がやや大変なことです。ラップに包んでジッパーバッグに入れて冷凍庫保存をしましたが、ジッパーバッグはLサイズの大きいものが必要です。薄いのはいいのですが、高さも我が家の冷凍庫にはギリギリでした。冷凍庫のサイズが小さければ、半分に切ってからラップをすると良いですね。安くておいしいほっけだったので、ぜひリピートしたいと思いました。娘の食べっぷりもなかなかのものでしたからね。次の記事コストコデリカ「メキシカンサラダラップ」は想像以上にハラペーニ...とんとん(高梨リンカ)スキルなし知識なしの最底辺主婦が、在宅収入でコストコを満喫中。スキル&知識ゼロでもできるwebライターの始め方やコストコが楽しくなる情報を発信します。