08:45もう今日で最後にしてほしい。本日も大雪予報でございます。くまちゃんがカビィくんと遊んでくれてるので、コーヒー飲みながらゆっくりブログ。(くまちゃんさんきゅー!)緑の日のディナーは、ちょいちょい緑っぽいメニューと、セントパトリックスデーに食べる伝統料理も作ってみました。ブッラータチーズとアスパラガス。トリュフ塩をぱらぱらっと。バジルの香りが爽やかでいい。チーズとろける〜♪ワカモレ・デビルドエッグ。アボカドと黄身混ぜたらあんまり緑緑じゃなくなっちった。ま、美味しいからいいのいいの。ししとう使って、ピミエントス・パドロン風。これ料理じゃないよね。オリーブオイルでししとう炒めて、塩ふっておっしまーい。メインディッシュは、セントパトリックスデーの定番メニュー、コンビーフとキャベツ。4時間コトコト煮ました。これもド定番のソーダブレッド。甘みがあってほろほろっと崩れる素朴な味わい。これ好き♡もちろんドリンクも緑で。Matcharick(セント・マチャリック)」。(↑パトリックと抹茶をかけている)ヴォッカ、抹茶リキュール、レモン果汁、スパークリングウォーター。爽やかで美味しい!アルコール高めなのに、全然お酒っぽくない。飲めちゃう飲めちゃう。本当は「セン・ノ・リキュール」ってネーミングにしたかったみたいなんだけど、寒いから姫が却下しました。意味わかるよね?千利休からのネーミングって。へべれけになる日なのに、なんとも静かなまったりした緑の日。1年前はこの日すらスルーだったから、こうやって楽しく食事できることに感謝だわ。くまちゃんオリジナルカクテル第2弾「グリーン・ワイン」。抹茶リキュール、ドライ白ワイン、ジンジャーエール。これまたなんて美味しいの!じゃんじゃんお代わりお願いしますよ。抹茶好きくないけど、リキュール使ったのは超ありかも。お肉柔らかほっろほろ。2.2kgのでかでかお肉がみるみる胃袋へ。あー、胃袋が小さくなっているー。おー、雪降り始めました。今日は1日おうちでぬくぬく。自分で作ったけど、、、とってもとっても美味しゅうございました。自由奔放に東京でフラフラ。そこで運命の人と出会い、日系人と2008年8月8日に入籍。英語アレルギーな姫はアメリカ永住を余儀なくされ、2009年9月からNY生活がスタートしました。楽しいこと、おいしいもの、大好き姫の日記です。前ブログは、こちら↓http://aiaiaihime.blog84.fc2.com/インスタもやってます。