糖尿ではありませんが、先生の以前に記事にもありました脂肪肝と動脈硬化について質問させてください。私は25歳170センチ男性ですが、2013年7月、血液検査にて脂肪肝と診断されそれまで毎晩のように飲んでいたお酒をやめ、ダイエットに勤しみ体重を落としましたが数値の改善は一向に見られませんでした。当時の主治医からは酒の飲みすぎだの(検査後全く飲んでいませんが飲んでいると決めつけられ)このままだと肝硬変、肝臓がんにとなると脅されつつも具体的な方法は教授されることもなくただ酒をやめろと言われ続けてきました。その後2014年2月に禁煙を行ったのもあり体重は69→75キロまで増え、毎日米やお菓子など食べていました。2014年7月に定期検査に行きましたが結果は変わらず愕然としていました。2014年7月に先生の本とこのブログに出会ってから、穴が開くほど先生の書物に向き合い、私なりに糖質制限を開始いたしました。(1日糖質量60のスーパー糖質制限です)その後、主治医を変更し現在に至りますが、数値は以下のようになりました。ミトコンドリア抗体などは問題ありませんでした。先生の糖質制限のおかげで肝臓はじめ多くの数値はだいぶよくなりました。体重も75→64キロとわずか3か月弱で11キロの減量に成功しました。(総コレステロールと尿酸が増えているのが気になりますが)新しい主治医は私はアルコール性脂肪肝ではなくNASHであるとの見解です。先日の腹部エコー検査では、血液検査の数値はよくなっているがまだまだ脂肪肝であるとの所見。脂肪肝とは関係ないが胃の動脈に石灰化が見受けられる。50代の血液のようだと言われました。主治医曰く、糖質制限は肯定するが長期間の糖質制限はあまり勧めないとのことでした。脂質を取りすぎるのでコレステロールが上がり血管を塞ぎ、将来脳梗塞や心筋梗塞のリスクが上がるからとおっしゃっていました。確かに最近は間食にナッツを食べる癖がついており、糖質の摂取量は減りましたが脂質がかなり増えました。糖質制限をするとケトン体として代謝されますが余った脂質は肝臓にコレステロールとして蓄えられるのでそれが原因だと。ここで質問なのですが、糖質制限と動脈硬化の予防はトレードオフ(二律背反)なのでしょうか?糖質制限で脂肪肝は改善しますが、動脈硬化のリスクは上がるのでしょうか?私の考えでは、確かにコレステロールは上がりますが一過性のもので、食事量を減らせば下がると思います。(ちなみに現在、総コレステロールは意味のない指標というのは理解しています)主治医はぼちぼち糖質を少しずつ摂取するように言っていますが、糖質制限を続けても問題ないでしょうか?動脈硬化の点が心配です。長文・乱文失礼しました。先生には感謝申し上げます。標準必要カロリーは、ざっと1400~1500kcal/日くらいです。レベルで、糖新生が上手くできなくて低血糖になることがまれにあるようですがそれなら、間食でナッツ類を食べれば、OKと思います。21.5~24.9と設定しました。焦らずにじっくり60kgを目指しましょう。糖質制限食パーフェクトガイド」のご購入、ありがとうございます。減量成功も良かったですね。インスリン離脱の糖尿病患者さんも素晴らしいです。連絡していただけば幸いです。印税のことなどあり、過去にも台湾と韓国で、翻訳本をだしましが、しずれも出版社を通してのほうがスムースでよかったと思います。糖質制限食で、動脈硬化のリスク要因が全て改善します。糖質制限食で全身の血流・代謝がよくなります。動脈硬化も予防できます。私は、2002年からスーパー糖質制限食を続けていますが、全てのデータが正常範囲です。2014/11/6(木)の本ブログ記事もご参照いただけば幸いです。江部先生、スーパー糖質制限2年半というキャリアを持ちながら、未だに世間に負けそうになる弱いわたしです。体調は絶好調、老眼にもならず、肌も調子いいですし、中年太りにも縁がないです。毎年、16000人透析、3000人失明、3000人足切断という事実をお忘れなく。