2019.09.10아구찜(アグチム)という韓国料理を知っていますか?아구(アグ)とは、韓国語で「あんこう」のこと。찜(チム)とは、「蒸した料理」のこと。アグチムとは「あんこうの蒸し煮」といった感じの料理です。INFORMATIONPPYONGのSNSをフォローあんこうの蒸し煮「アグチム」アグチムは、あんこうと野菜をピリ辛のソースで、蒸し煮にした料理。見た目は真っ赤でとっても辛そうな感じです。お店にもよりますが、ピリ辛なので、「辛いのは全く食べれない!」という方は、辛さ控えめで注文することがおすすめです。ヘジュセヨ)訳:辛くしないでください。」といえば、辛さ控えめにしてもらえます。アグチムの材料アグチムに含まれているものは、、あんこうの身・内臓・タマゴなど(30%)根ナムル(68%)セリやネギなどの野菜(2%)といった感じ!特に、シャキシャキしたモヤシっぽい野菜「根ナムル」がたっぷりです♡あんこうはぷりぷり、野菜はシャキシャキで、食感も楽しめる1品。見た目のボリュームはすごいですが、大部分は野菜なのでヘルシーに食べられますよ。チェジュ島のローカルなアグチムのお店チェジュ島でアグチムを食べるなら복진아구찜(ボクチンアグチム)がおすすめです。ローカルなお店で、いつもたくさんの人で賑わっています!基本のパンチャン(無料のおかず)が4〜5種類くらいと、味噌汁がついています。₩10,000(2人前〜)アグチムは、あんこうの身がメインで、タマゴや内臓も少し入っています。アルネジャンチムは、身はなくて、タマゴや内臓がたっぷり。ソヨンおすすめなのは、アグチムです!アグタンは、あんこうのスープで、2人前からオーダーできます。アグチムは、2人なら中でお腹いっぱいになる量です。3人以上の場合は大を注文しておくと安心ですよ。ソヨンわさびを溶かした醤油に、あんこうをつけて食べるのが韓国流です。※店舗情報は記事公開時の情報です。韓国は臨時休業することも多いので、事前に確認してから訪問することをおすすめします。カフェ&海が大好きなチェジュ島在住の日本人。チェジュ島の観光情報・韓国の生活・韓国語・キャリアについて発信しています。