「みりん粕」ってご存じですか?「みりん粕」とは、本みりんを造った後に残る搾り粕のことです。原料米が、もち米のため柔らかく、もっちりとしています。本みりん独特の甘みと若干のアルコール分で旨味を増します。昔懐かしい「おやつ」として、当店では今なお人気商品となっております。粕自体も厳選しております。乾いてしまった様な、パサパサの粕は販売しておりません。日本で最も美味しい「みりん粕」と自負している次第です???「みりん粕」の召し上がり方ほとんどのお客様は、そのまま召し上がられます。私どももそのまま食べることをご推奨いたしますが、お湯に溶いて「甘酒」にする事もできます。その場合は、酒粕に混ぜる方法が良いと思います。入れて保存下されば、1ヶ月は問題ありません。ふたを開けたままですと乾いてしまい堅くなります。パッカー等、空気になるべく触れさせない方法で保存下さい。冷凍には不向きと思います。代引き以外は、入金確認後の発送となります。