富裕層インバウンド、富裕層MICE、地方創生コンサルティングなどを通じて、自治体の地方創生を支援しています。アフリカホーム地域食材プロモーション地域食材プロモーション多くの自治体が地産地消の概念を取り入れ、ローカル食材を地域で消費する取り組みには熱心だが、地産地消の真逆の概念、つまり地域食材をその他の地域で販売する、プロモーションする、あるいは、販路を見つける、という活動は各事業者に任されてしまっているのが凡その実態なのではないだろうか。いわゆる、地産他消(ローカル食材を他地域で消費する:地産外消ともいうようだ)や旬産旬消(地元の旬の食材を旬の時期に消費する)、など地産地消から新たに派生した概念には、元来の食材ビジネスの原点のような要素が詰まりに詰まっている。Onlineには多くのレストラン事業者から事業連携の問い合わせが入っている。一環として考えてみてはいかがだろうか。