(埼玉県朝霞市)の小寺幹成オーナーパティシエです。著書「おいしく作れる低糖質スイーツ」http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579212866/を出版され、ご自身がこれまでに開発された低糖質スイーツのレシピを惜しみなく披露しておられます。なめらかプリン」だそうです。定員は24名様、先着順です。多数ご参加いただきまして、ありがとうございます。本日は、4/20(金)低糖質スイーツ教室(京都)の開催をご案内申し上げます。なめらかプリン」です。焼き菓子の中でも基本となるパウンドケーキを実習いただきます。糖質の低い粉と油脂、卵を絶妙な配合で組み合わせて、しっとりとした食感の生地に仕上げます。プレーンのバニラパウンドケーキから、様々な味のバリエーションが楽しめるアレンジ法もレクチャーいただきます。一品、プリンを小寺パティシエによるデモ・解説の上、ご試食いただきます。低糖質スイーツの中で比較的作りやすいプリンではありますが、滑らかな舌触りの食感とまろやかな甘味・・・完成度の高いプリン作りをご紹介します。関西圏の方をはじめ、皆様のご参加をお待ちしております。※事前決済のみとなります。下記「お申し込み方法」の該当するものからお申し込みください。事務局よりお支払い方法についてメールでご連絡します。メールをお送りします。当日、直接会場までお越しいただき、受付にてお名前をお伝えください。■お申し込み方法:※当教室は、一般の方にご自宅で作っていただくことを趣旨とした教室です。業界の方の場合は、その旨をお書き添えの上、お申し込みください。事務局までメールにてお申し込みください。入会案内および会員規約をお読みください。お申し込みは下のフォームからお願いします。「通信」欄に「4/20京都スイーツ教室、参加希望」とご記入ください。http://www.toushitsuseigen.or.jp/contact★一般(会員以外の方)で、教室参加のみご希望の方:下のフォームからお申し込みください。http://www.toushitsuseigen.or.jp/lesson-a■その他:・予約制です。当日参加はできません。開場・受付は、レッスン開始時間の15分前からです。4月17日(火)以降のキャンセルは、参加費の半額をキャンセル料金としていただきますので、予めご了承ください。・実習室で作ったもの以外の飲食はできません。ご自宅で作ったお料理やお菓子などの持ち込みはできませんのでご注意ください。・皆さまで実習と試食を行っていただきますので、香水などのフレグランスはお控えください。血液・尿検査データの推移。2018年03月05日http://www.dm-net.co.jp/calendar/2018/027840.php低糖質ダイエットと低脂肪ダイエットのどちらかを支持している糖尿病の人には失望をもたらすかもしれない研究が発表された。結果は「どちらのダイエットも体重減少については差がない」というものだった。--------------------------------------------------------------単に体重だけで痩せた痩せないということに何の意味があるのか。もってナンセンスとしか言いようの無い研究です。これまで同様、低脂肪と低糖質の糖質量が48%と30%で、それほど低糖質になっていません。先の記事との関連です。―その向上を目指して―http://www.dm-net.co.jp/rgtd/greeting.php...そして本年、SMBG研究がスタートして40年、SMBGの健保適用から30年の節目に際して、10月8日を『糖をはかる日』」と定め、広く啓発活動を行うことに致しました。この背景には、近年、「糖」に関する関心が高まり、特定保健用食品(トクホ)の普及、糖質ゼロやオフといった市販食品の増加、低糖質ダイエットがブームになるなど、一般生活者が「糖」と向き合う機会は格段に増えているなどがあります。実際はその真意を知らず無意識に活用している生活者も多く、あるいは「糖」を単純に排除すれば健康になれるなどの誤った知識を持つ人が増えていることも危惧されるところです。-----------------------------------------------------こちらの方々こそ自身の活動の真意を明かして欲しいものですね。さん情報をありがとうございます。低脂肪」どちらの食事療法が優れている?に関しては、もっと以前にとっくに決着がついています。今回の論文は単品のRCT論文に過ぎず、エビデンスレベルはそこそこです。以下の論文は、『システマティック・レビュー/53RCTのメタアナリシス』なので、エビデンスレベルは最も上位で信頼度は今回の論文とは比べものになりません。D.Gardner氏らが、609例を対象に行った無作為化比較試験で示された。遺伝子型やダイエット開始前のインスリン分泌能は、いずれの食事療法の体重減効果とも関連がみられなかったという。結果を踏まえて著者は、「疾病の素因と仮定される遺伝子型およびインスリン分泌能は、HLFとHLCのどちらが至適な食事療法かを識別するのには役立たないようだ」とまとめている。JAMA誌2018年2月20日号掲載の報告。・ケアネット:体重減に効果は?論文を読む限り「議論に決着」はしてないように思うのですが。「体重減に効果は?」でしょうね。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。阻害薬とGLP-1受容体作動薬。