2020年2月15日(土)~3月15日(日)の期間、旬を迎える「いちご」をテーマにしたプロモーション「いちごの国」を開催します。2月14日(金)までの「チョコの国」に続いて開催される横浜ベイクォーターの「いちごの国」では、茨城県鉾田(ほこた)市とコラボし、茨城発のブランドいちご「いばらキッス」を使った限定メニューを館内16店舗で提供します。「いばらキッス」は、小ぶりな実にギュッと詰まった甘みの濃さとジューシーさが特長の品種となっています。期間中は同企画に合わせ各レストラン・カフェのシェフが「いばらキッス」を試食して考案した、いちごのおいしさを最大限に引き出すパンケーキやパフェ、タルト、ドリンクなどのメニュー約20種を楽しめるようになっています。館内にはいちごに関するフォトスポットが登場。いちご型ランプが吊るされた高さ約4mの「チョコいちごツリー」や、猫足のバスタブにいちごのスクイーズ(モチモチとした感触の低反発おもちゃ)を詰め込み、いちごに浸かったような写真が撮影できる「いちご風呂」も登場し、春気分を盛り上げます。¥1,870(アロハテーブル/4F)...ベリー好きにはたまらない!目にも鮮やかな3種のベリーをふんだんに使用したもちもちパンケーキ。¥1,518(バター/2F)...フレンチトースト仕立てのパンケーキは、ふわとろな食感。いちご三昧のパンケーキに練乳シロップをかけて召しあがれ。¥1,210(エトナマーレ/4F)...あつあつとろーりな生地にジューシーないちごをのせた、ペロリといけちゃうデザートピザ。コーヒー/3F)...タロイモを使った食べ応えあるワッフルに、いちごやバナナなどのフルーツがどっさり。ココナッツアイスと絡めれば、口に広がる幸せ。ダッドウェイ/4F)...米粉と豆乳でつくったワッフル生地に、角切りいちごを練りこみました。ジューシーで濃厚な甘みのほこたいちごと楽しんで。¥400(デリフランス/3F)...フレッシュなほこたいちごをのせた、サクサクデニッシュ。中にはとろけるカスタードクリームが。キッチン/2F)...いちごを閉じ込めたゼリーにムース、焼きたてのふわふわチーズスフレをのせたよくばりパフェ。トウキョウ/3F)...成城石井で人気のプレミアムチーズケーキにシャインマスカット、シャンパンを使ったマカロン、ほこたいちごをトッピングした大人の贅沢パフェ。リビングハウス/4F)...みずみずしいいちごに、コクのある発酵クリームと濃厚バニラアイス。リュバン/4F)...ほこたいちごにベリーソースやホイップクリーム、チーズムースをたっぷり重ねた「飲めちゃうパフェ」。¥549(三間堂/5F)...人気の白玉ぜんざいがいちごをのせた春仕様に。チャネル/3F)...お店で焼き上げたサクサクのパイ生地とシューと上には、上品な味わいのリコッタチーズクリーム。いちごの甘みをさらに引き出す岩塩もトッピング。カムイ/3F)...いちごと神奈川県の「いせはら地ミルク」で作ったジェラート最中。ライチやレモンで作ったさわやかジュレと一緒に。¥935(ビストロリュバン/4F)...こんもり盛られたいちごの下には、バナナやパイナップルのキャラメリゼ。タルト生地と一緒にどうぞ。チャネル/3F)...いちごとリコッタチーズを組み合わせた美しいムース。アクセントにシトロンソースをしのばせて。¥858(ニコアンドキッチン/3F)...シュワシュワな見た目がキュートなクリームソーダ。Lサイズ¥691(グッディジュース/3F)...濃厚なバナナミルクにつぶつぶのいちご果肉を贅沢にミックス!甘酸っぱさと旨みが最高にマッチした1杯。¥1,580(アースカフェ/3F)...いちごミルク味のボバ(タピオカ)ドリンクの上には、ワッフルコーンにソフトクリーム、いちごをトッピング。とびきりスイートなカフェタイムを。猫足バスタブに詰め込んだフォトスポットが登場。いちごに浸かって、とびきりキュートな写真を撮影できるようになっています。ペット用のミニバスタブも用意しています。メイン広場いちご型ランプやライトなどでデコレーションされた、かわいらしい「チョコいちごツリー」が登場。夕方16:00~23:00はライトアップもされ、さらにムードいっぱいの空間に。茨城発のブランドいちご「いばらキッス」とは?茨城県が開発したいちご品種「いばらキッス」は、酸味が少なく高糖度で、コクのある旨みが味わえるブランドいちご。形が綺麗な円錐型なのも特徴。首都圏の人気スイーツ店や有名パティシエ等からの評価も高く、たびたびメディアでも取上げられる注目のいちご品種となっています。今回の「いちごの国」では、茨城県鉾田(ほこた)市とコラボ。すべてのメニューで鉾田市産の「いばらキッス」を使用しています。鉾田市は、市町村別で全国第2位のいちご産出額を誇る、いちごの一大生産地です。水耕栽培や水田跡地で作られることの多いいちごですが、鉾田市ではいちごのためだけに土づくりから施した畑で、ミツバチによる自然交配によって栽培しており、水はけのよい「畑のいちご」は、水っぽさがなく味が濃いコクのあるいちごに育ちます。