オプショナルプランプラン/オプショナル・農村de学習2016/6/12(日)これが池田、まるごと池田のオプションプラン好奇心から探求心へ。あなたの感性を呼びさます。池田町の農村や農業、自然や伝統・文化などを通じて、学び・感じていただくオプションプランです。水源調査やしめ縄飾りづくりやなどの自然や伝統の技術体験のほか、そば打ち、こんやくづくりなど、いろいろな農村体験をコーディネートいたします。※参加人数や時期の制約により、ご希望に添えない場合がございます。直前でのご予約には対応できない場合がございます。※各学習の料金は、参加人数や時期によっても変わります。詳しくはお問い合わせください。池田とふれあう5つの学び農と食みそづくり教室いつも目にする身近な食材”味噌”。意外に知らない原材料や作り方を、創業115年の湯本味噌(株)の職人さんが分かりやすく伝授します。あなたの手が育てた自分だけの味噌ができた時の感動と味わいは格別です。催行人数:3~15人そば打ち体験そば打ちは、打つ人の心が味に現れます。心を静め、食べる人の笑顔を思い浮かべて、美味しいそばを打ちましょう。技術だけでなく、心も磨ける体験です。打ったお蕎麦は、その場で食べられるほか、お持ち帰りもできます。料金の目安:3人まで1台3,300円。4人目以降は、1人増えるごとに+300円。1人~40人こんにゃくづくりこんにゃくの原料「こんにゃく芋」は、「春に植え、秋に収穫し、冬は保管する」という作業を3年繰り返し、大事に育てられます。池田町産こんにゃく芋を100%使って手作りするこんにゃくは歯ごたえ抜群で、目から鱗です。杵と臼を使った本格的な餅つき体験が行えます。テンポよくお餅をつくためには、杵でつく人とお餅を返す人の呼吸を合わせることが大切で、自然とチームワークが磨けます。木は、種類や乾燥の程度により、割れ具合や燃え方が違います。木の特性や斧の使い方を、地元「いけだ薪の会」がレクチャーします。昔の暮らしに思いを馳せながら、たき火で簡単な調理を行い、薪の暖かさを体感しましょう。道端や草地に生えている普段見落としがちな野草にも、食用や薬用として使えるものがたくさんあります。5人~10人イノシシの解体イノシシの解体を通して、「山の恵みは皮以外余すことなく利用する」という里山の知恵を学びましょう。自ら解体するからこそ「ごちそうさま」の本当の意味を理解できます。しし鍋を堪能し、余った肉はお土産として持ち帰れます。5人~10人かんじきウォーキング懐かしの“かんじき”を履いて、地元ガイドさんと一緒に冬の雪山を歩きませんか?シカやカモシカなどの野生動物の足跡を探していると、実物にばったりと出会うことも。年齢や体力に合わせ、時間やコースは調整致します。文化と技術しめ縄づくり水海地区にある「しめ縄会館」で、名人と一緒に家庭で使えるしめ縄飾りを作りませんか。わらを綯(な)う方向や掛け方、飾りに使う紙垂などにも意味があり、日本の伝統が学べます。木工クラフト木は板になっても生き続けます。生きているから呼吸をし、反りが出たり割れが入ったりします。木工は木と対話しながら、自分の思い描く姿を導き出す作業です。水辺の生き物調査キャンプセンターの前を流れる魚見川や、キャンプセンター周辺の田んぼ・用水路などに生息する水生生物を捕まえ観察。環境を大切にする農業によって培われた池田町の清流を感じて下さい。キャンプセンターの前を流れる魚見川の源流を探しに、地元猟師さんと一緒に川沿いの林道を散策。動物の痕跡や季節の花を見ながら、里山の自然を満喫しましょう。志津原ウォーキング植物に詳しい地元ガイドさんと一緒に、足羽川沿いの自然遊歩道や白山神社など、志津原地区を散策します。季節ごとに表情を変える池田町の自然に深く触れあいながら、心癒されるひと時をお過ごし下さい。持越ウォーキング池田町持越地区を散策します。戦国時代の山城だった亀山城跡や、足羽川が蛇行してできた独特の地形、山と川が織りなす美しい景観を眺めながら、2時間ほどのウォーキングツアーです。冠山のふもとにある天池の宿。大自然の中にたたずむ管理釣り場で、大人から小さなお子様まで、気軽に魚釣りが楽しめます。釣った魚はその場で調理し食べることもでき、のんびりと一日過ごせます。御神輿担ぎ(池田大祭)毎年6月9日から11日に行われる池田大祭(須波阿須疑神社の例祭)のうち、10日に行われる御神輿担ぎに参加できます。