navigation2004-04-29イチゴのコンポート12:00夜中に早速イチゴのコンポート作ったよ。これも毎年恒例なのだ。ジャムよりコンポートが好きなんだ。ほんとうの作り方って知らないんだけど、ぴのこのはとっても簡単。鍋にイチゴをいれて、赤ワインをどぼどぼいれて、火にかけます。途中で砂糖を適当に投入して、アクを取りながら、20〜30分ぐらいに煮るのだ。イチゴが柔らかくなったら、できあがり。冷まして瓶に移して冷蔵庫へ。そのまま食べてもおいしいし、ヨーグルトともよくあうよ。あまおうは、ほんとでかい。Trackbacks)2004-04-14スープヌードル12:00久しぶり過ぎて「おうちでごはん」の更新の仕方忘れてたよ。11時頃家に帰ってきたので、速攻メニューだよ。汁ビーフンビーフンをゆでている間にスープをつくるよ。鶏ガラスープに塩コショウ、ごま油、ラー油などで、適当に中華スープにして、ハムとキャベツを一緒にゆでるのだ。ビーフンにスープをかけて、ネギをちらしてできあがり。長ねぎを斜めに細く切ってもおいしかったかもね。簡単でけっこうおいしかったよ。ビーフン大好きなんだ。Trackbacks)NavigationAbout書肆侃侃房で本の編集をしているぴのこのつれづれなる日々。カエル、そして仕事のことなど。