(3)motohiro新年おめでとうございます。😊お正月に食すお節料理アラカルトととして、「お煮しめ」と「豚の角煮」を作りましたが、本日は3品目となるオリジナルの「松前漬」を作りましたのでアップさせて戴きますね。僕はお節料理の中では松前漬が大好きで、この時期になるとオリジナルレシピで作るのですが、実は3日前から仕込んでいました。ちなみにレシピをご紹介しますと、数の子は塩抜き後に薄皮を取り除き、細切りした日高昆布とガゴメ昆布に濃口醤油と日本酒と味醂と鷹の爪を加えます。そこに事前に同じタレに漬けておいたスルメイカと数の子を混ぜて3時間ごとに全体を混ぜながら一日寝かせます。昨年は沢山のもぐもぐ、本当にありがとうございました。僕が作る料理はお節料理を含めて自分が食したいアラカルトしか作りませんが、客として利用したお店の寿司職人や料亭の板前さんに教えて頂いた作り方を参考にさせて頂いています。我流ですが手間を惜しまずに楽しく作っていますので、また見てやってくださいね。30分で出来...レシピをチェック150保存アカアシエビ🦐のトマトクリームパスタ。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。