赤身がカチカチで残念でした。何はともあれ、私がこの手のものをそれなりに食ってることはわかってもらえたと思う。ローソンの牛肉麺は台北で100台湾ドル。上海で38人民元なので、この手のものは台北でも上海でも500円くらいで食べてるわけだ。お値段税込498円で、値段からして再現しておりますよ。開けると、ぷんと八角っぽいのが漂うので、八角が嫌いな人はやめたほうがいいです。お湯を注ぐのかと思ったら、チンするらしく(コンビニ飯がよくわかってない)。実はもクソもないけれど、家でプラスチックの容器から食べるのは実に嫌なもので。洗うのは私ですからね。そこで、汁がゼラチン状になっていることがわかった。小籠包の作り方と同じですな。あの肉汁も、ゼラチン状にしておくんですよ。