神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。汚れたらラップ・ホイルを取り替える。ボウルがわりに、小さなビニール袋を利用する。ため置きした水は、最低1分間沸騰させてから飲用に。包丁、まな板を使うと、たくさんの水が必要に。目の細かいザルを利用し、水は絶対ムダにしない。トイレに使用する水は、1回あたり約8~10l。画鋲を使えば、穴は簡単にあく。手洗いや赤ちゃんのお尻洗いなどに、便利。台車やカートは、必需品。ビニールの口を閉じて運べば、中身がこぼれない。そのまま台所に置けば使いやすい。