2か月前ツイート上越妙高駅西口フルサット内にあるプリン専門店「雪の香テラス」で、1月の期間限定で「雪室りんごと新潟ルレクチェのプリン」の販売がはじまっています。価格350円(税抜)このプリンは、1月の期間限定商品として2日から販売されています。メインの材料は雪室リンゴと新潟産ルレクチェ。リンゴは佐渡産、雪室の中で寝かせることでリンゴ本来の甘さが引き出され、甘みが強く、コクのある風味になるということ。ルレクチェは新潟市南区で栽培されたもので、桃のようなとろける甘さが特徴です。雪の香テラスでは「リンゴとルレクチェはとても相性が良く、バランスがとれたプリンができた」と話しています。2月25日(火)6:30より。