琉球泡盛さくら酵母の琉球泡盛?!山川酒造では、昨年度初めて「さくら酵母」の泡盛を仕込むことに成功しました。さくら酵母をというと、蔵の地元は日本一早い桜まつりが有名です。その八重岳の桜、地元の素材を使った泡盛を造ってみたいとの思いを以前から抱いていました。本部町のご協力をはじめ、たくさんの御縁に恵まれ、1年前のこの冷え込んだ、ちょうど桜の時期に泡盛を製造し貯蔵に成功しました。八重岳の寒緋桜の花より分離した「さくら酵母」を使用して仕込んだ泡盛です。どんな香りと味わいなのか泡盛なら、同じような味ではないか?珊瑚礁の一般酒もグラスに注ぎ飲み比べてみると、その思いは打ち消されます。グラスを近づけ香りをしてみると、ほんのり華やかな印象でまろやかで美味しくいただけます。アルコール度数を30度にこだわることで、まろやかで飲みごたえのある優しい味わいにしあがりました。ともに歩むこれからさくら酵母の酒は他にもいくつか世に存在し、多くの方が飲んでおられると思います。弊社は古酒造りにこだわる蔵で、今回新発売にもかかわらず、数量を限定とさせていただきました。それは、「桜古酒」への夢に向かって貯蔵を進めているからです。さくらいちばん」が古酒になったとき、どんな感動を与えてくれるか。これからともに取り組んで参りたいと思います。毎年、約17万人の方が「もとぶ八重岳桜まつり」にご来場くださっている中、お越し頂いた方に喜んでいただきたい思いでご用意させていただきました。これまでにない桜柄がプリントされたボトルがとっても印象的です。お問い合わせをいただいています。桜まつりだけの販売だけではもったいない!さくらいちばんでおなじみのピンクボトルでも販売致します。山川酒造より「さくら酵母さくらいちばん蒸留2016」発売に向け準備が進められています!発売日は1/21(土)もとぶ八重岳桜まつり開催より。なかむらブログへのご訪問誠にありがとうございます。蔵見学のお問い合わせが増えています。魅力を皆様に届いてほしいと願いを込めて更新しています。お願い致します!商品について、ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。店頭にてお買い求めいただけます。参加しています→こちら蔵のお隣「ショップやまかわ」ショッピングカートから全国発送しますクリックすると、ショッピングカートページへ移動します。FAX:0980-47-6622お酒は20歳になってから。technology.。