コート・ドールで唯一アリゴテ使用を認められたドメーヌ・ポンソの一級白ワインドメーヌ・ポンソはモレ・サン・ドニ村で、ドメーヌ・デュジャックと並んで高く評価されるドメーヌです。デュジャックは1968年創設の新興勢力とも言うべきドメーヌですが、これに対しポンソは1872年にウィリアム・ポンソによって創設された歴史ある老舗名門ドメーヌと、対極の存在です。2014年版のレ・メイユール・ヴァン・ド・フランスではポンソは新たに三ツ星生産者に昇格しており、DRC、アルマン・ルソー、ジョルジュ・ルーミエ、ルロワ等と並ぶブルゴーニュの超一流生産者として認められています。モレ・サン・ドニの一級畑モン・リュイザンは、面積5.39haの畑ですが、三つの小区画(リュー・ディ)に分かれており、その一つの小区画である面積2.5haの「クロ・デ・モン・リュイザン」がドメーヌ・ポンソの単独所有畑です。ドメーヌ・ポンソはこのクロ・デ・モン・リュイザン2.5haの中の0.98haに高名なアリゴテを植えて白ワインを造り、残りの区画にはピノ・ノワールを植えてモレ・サン・ドニ一級の赤ワインを造っています。トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、ドメーヌ・ポンソのこの単独所有畑の100年を超えるアリゴテの古木の葡萄から造られる「幻の白ワイン」とも呼ばれている逸品です。エチケットには、1911年植樹の葡萄を使っているので、通常のV.V.ではなく、「大変な古樹」を意味する「Tres(トレ)V.V.」と表記されています。少量のみ造られる貴重な白ワインで、コート・ドールで唯一アリゴテを使うことを許されているプルミエ・クリュで、ポンソだけが造っています。参考までに、ポンソと並ぶモレ・サン・ドニの雄、ドメーヌ・デュジャックも2000年からモン・リュイザンから白の一級ワインを造っていますが、こちらはシャルドネを使っています。当初、ポンソのクロ・デ・モン・リュイザンは、アリゴテ、シャルドネ、ピノ・ブランのブレンドで造られていましたが、1994年からはピノ・ブランが使われなくなり、アリゴテ70%、シャルドネ30%のブレンドに変更されました。その後、2005年からは1911年に植えられた古樹のアリゴテ100%で造られるようになった大変珍しくまた稀少なワインです。トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2015」です。2015年はグレート・ヴィンテージとして人気の高い年ですが、それと同時にこれまで当主としてドメーヌ・ポンソを率いてきたローラン・ポンソ氏が2017年に妹に後を譲り、ドメーヌを去ったため、ローラン・ポンソ氏が栽培から醸造まで、最後まで手掛けたヴィンテージでもあります。購入し、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。そのため、商品写真はイメージとなっていますので、ご了承下さいませ。当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。ギフトの場合のようにご注文者様と送り先様のご住所が異なる場合には、商品内容並びにご注文者様及び送り先様情報の再確認による誤配送防止と個人情報管理の目的から、エノテカ那須から一旦当店を経由しての配送となりますのでご了承下さい。エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。