今年も「松茸づくし」の会席料理スタート!今日からスタートの「高遠の松茸」(地元産松茸)を堪能できる「松茸づくし」の会席料理のため、松茸山へ行ってきました!!山歩きが久々な私・・・。松茸山の入山に、ドキドキ!途中、慣れない長靴と坂道に苦戦。言いながら、松茸山の先輩の後を追い続けた数十分後...ひょっこり、頭を出している松茸があったという声に駆け寄り...早速、写真撮影!!松茸の旬はこれからが本番!!皆さんも、いい香りのする信州高遠藩(伊那)の松茸を是非、ご堪能下さい。詳しくは、こちらをご覧ください。高遠の松茸」に合わせて、本日ホテルスタッフが地元の山で今季初収穫しました。大小合わせて19本・1460g(約1.5kg)です。した「上つぼみ」と香り高い「開き」を心づくしのお料理にして味わっていただきたいと存じます。多くのご予約をいただいておりますが、引き続きご予約承り中です。↑↑リンクからご予約して頂けます。他にもお部屋タイプございます。宿泊プラン一覧からお選びください。日帰りプラン山小屋・パンや。