ブドウ科の蔓性(つるせい)の落葉低木。蔓は屈曲し、葉の変形した巻きひげで他に絡みつく。熟した葡萄の実のような、赤みがかった紫色。葡萄の蔓(つる)に葉と房を配して連続させた唐草文様。ぶどう‐がき【葡萄柿】シナノガキの別名。立役(たちやく)のうち、特に武術にすぐれた勇壮な役。ぶどう‐きゅうきん【葡萄球菌】ブドウの実状に配列する性質をもつ球菌。グラム陽性菌で、化膿(かのう)性疾患や食中毒などの原因となる。ぶどう‐しゅ【葡萄酒】ブドウの実をつぶしたもの、または果汁をアルコール発酵させてつくった醸造酒。赤・白・ロゼ(薄紅)に分けられる。