神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。〇毎月1回出演いたします。○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。最新は12月にご紹介した「魚のうまみ漬けを酢締めに」「れんこんのシャキシャキもっちりきんぴら」「こうや豆腐と鶏肉のから揚げ」のレシピです。〇毎月1回出演いたします。○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。最新は11月にご紹介した「フルーツきんとん」「ホットワイン」のレシピです。今年も「阪急からのお歳暮」青いギフトカタログの季節となりました。『味わって、楽しんで』をテーマに白井のおすすめギフトをご紹介しています。誠実で丁寧な仕事をされる作り手を、白井が全国に訪ね、その思いやご苦労をお聞きし、ひとつひとつの商品に込められた心にふれてきました。その様子はカタログからも感じていただけるはず。ギフトには贈る方と作る方の温かな思いが伝わる白井のメッセージカードがついています。年末年始の集まりや急な来客のとき、おいしいおもてなしをお手伝いしてくれる、とっておきの味が揃っています。ご自宅のお正月用に、日頃頑張っている自分へのご褒美に、と楽しみ方もいろいろ。毎回人気の商品は早い時期に売り切れになることが多いそうですので、どうぞお急ぎください。特別ゲストに桂南光さんをお迎えして白井との楽しいトークショースタイルでお送りする、恒例のおすすめギフトの試食会の様子はこちらをご覧ください。〇毎月1回出演いたします。○番組HP内で、今までご紹介したレシピや季節のレシピをご紹介しています。最新は9月にご紹介した「だしご飯」のレシピです。(番組HP[白井操のよろしゅおあがり」はこちら>今年7月、大好評だった「高野豆腐フォーラム」。〜こうや豆腐のおいしい実力再発見〜」はお蔭様でたくさんの方にご来場いただき、嬉しい反響をいただきました。パネルディスカッションの内容や白井がご紹介した高野豆腐のレシピがご覧いただけるご紹介記事が期間限定でアップされています。(10月20日まで)白井HPでご紹介しているレシピに加えて、「高野豆腐の唐揚げ」レシピもご紹介しています。この機会にご覧くださいませ。無断転用を禁止します。