柚子香る七草粥*柚子の香りで心も身体も癒される和のアロマな七草粥1年の無病息災を願ってお正月明けの胃腸に優しい一品です。少々~作り方~米を洗って厚手の深めの鍋に入れ、水500mlを加えて蓋をして強火にかける。・沸騰したら弱火にして25分炊く。・春の七草は水で洗って別の鍋にお湯を沸かし、塩ん加えてさっと茹で、水にとって絞り、刻んでおく。蓋を取り、かぶや大根を加えて水100〜150ml足し、弱火で蓋をして4〜5分煮る。下ゆでして刻んでおいた春の七草と柚子の皮の千切りを散らして少し温めて出来上がりです。Point!・2度目に足す水の量で5分粥〜3分粥など好みの水分量を加減して下さい。・今回、鍋は18cmのstubを使いました。ご飯が炊ける厚手の鍋を使って下さい。七草の節句は*人日(じんじつ)と言われています。犯罪者に対する刑罰を行わない日だったそうで。日本に伝わって七草粥になったそうですよ。えー、じゃ1日は唐揚げで、3日はトンカツで、4日はラムのローストに、5日は焼肉して6日は馬刺し。何はともあれ7日にもなればクリスマスからのお正月までの流れで、(あと忘年会に新年会)胃腸に優しい七草粥は素敵な風習だな、と実感します。わたしは家の庭に生えてる中から七草を探すのが毎年の楽しみで、(七草セットを購入するのがどういうわけかシャクなので。)結局4種類ぐらい入れてれば七草っぽい?という、いんちき七草です。はこべ五行すずな、すずしろ・・・これだけ大量。あと、これはNGの仏の座!!(春の七草じゃない・・・)天然の仏の座はなかなか見つけにくい。入ってるからいいんじゃないですか!?だめ??(正確には4草粥??)こんなみすぼらしい私はほっといて、ぜひ七草セットお買い求めくださいね。*去年の七草レシピもありますよ~これはもち麦入り。いつも美味しい!もの探しの句あ、失礼しました~~。ふじたかな調理時間:35分Comment柚子の香りで心も身体も癒される和のアロマな七草粥1年の無病息災を願ってお正月明けの胃腸に優しい一品です。́)`*)╯♡感謝ですです。気持ちも新たに身体をリ...2017-12-22鶏とカボチャのバタポン炒め☆うちのポン酢の配合*1年で1番夜が長い日。今日病院に行った...2016-12-14”豆腐で!節約♪お財布に体に優しい親子丼”ククパカテゴリ入》》耳スケの健康おやつクリスマスやお正月は何かとものいり。ショッピング今日もワイン部スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。