Shares「TiMEZ」をお読みいただきありがとうございます。”nocco“です!「栗きんとんと言えばここでしょ!」とコメントをいただいたので、すやの栗きんとんを購入してみました。栗と砂糖のみで作られた栗きんとんは、シンプルで懐かしい味わいがとても印象的でした。創業は元禄年間ということで、やはり和菓子には歴史がありますね。栗の収穫の兼ね合いで、9月から1月という期間限定商品なので、この栗きんとんをみえると「秋になるなぁ」と感じる方もいるらしいですよ!ちなみに、栗きんとんといえばお正月によく並ぶものをイメージする方も多いですが、形はもちろんのこと味わいも全く違うんです。酢屋から菓子屋へ一人の武士が中津川の宿場町で酢屋を始めたのがスタートらしい。公式ページにも歴史ついて書かれていたが、なぜ菓子屋になったのかなどはなかったようなので色々聞きたいことだらけ。和菓子は、その時代、その土地の歴史や特徴が反映されていることが多く、私はそういう背景にとっても興味があります。「美味しい和菓子」は山ほどありますが、そこに隠れる歴史を知ることでもっと美味しく感じるんですよねぇ。ちなみに、今回購入するにあたり私の周りで聞いてみたところ「すやの栗きんとん」というのはほとんどの人が知っていました。6個入りの一番小さいセットを購入してみました。自宅用はもちろんですが、手土産にもちょうどよいサイズなんじゃないかなと思います。ちなみに、セットは最大50個入まで対応が可能になっていますので、お茶の席などに用意することも可能です。栗の味わいをそのままに初めに書いた通り、栗と砂糖のみで炊き上げ作っているすやの栗きんとん。すべてをすりつぶし滑らかにしているわけではなく、所々に栗のかけらが見えると思います。これがいい食感になるんです。1個の大きさは一番長い部分で約45mm。1口サイズといえば1口サイズですが、それではもったいないですね。私のおすすめの食べ方は「1個を2回に分けて食べる」という感じ。口の中に、栗の香りと味わいが広がるちょうどよい量かなぁと思います。しているわけでもなく、芋羊羹のようにしっかりしているわけでもなく、口に入ると溶けていくような食感がいいですね。栗の甘さが広がっていきます。栗そのものの味を生かしているので、栗の味わいを消してしまわないように「薄めの緑茶」と相性が良いように感じました。すや公式ページ各地のお取り寄せレポート家で楽しめる地域の「味」!地域の特徴を活かした味を楽しむことができるこだわりの「お取り寄せ品」や「お土産」を、実際に食べてみた感想とともにご紹介します!もしよろしければ、他の記事も読んでみてください。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2018.8.12製造工程は15ヵ月で消費期限はわずか2日間の「くず餅」とは。スポンサードリンクnoccoTiMEZは「仕事終わりに、没頭できる時間」をテーマに情報を配信しているWebマガジンです。現在も会社に勤めながら本サイトを運営し「没頭できる時間」を模索中です。80年代生まれのサラリーマンによる「没頭できる時間探しの旅」にお付き合いいただけますと幸いです。今は、カメラを持って旅に出ることが最高の楽しみ。2020.02.22お酒なしでも楽しめる!「お魚総本家」は魚介を使った料理が好きなら1度試してほしい。2020.02.21シューズ作りから世界に変革を!KEENのキャンバススニーカー「コロナド」のフィット感が抜群にいい。2020.02.13ジャムホームメイドの手作りリング「名もなき指輪」の魅力と作り方について。アッフミカータが美味しい!ちょっとぽっちゃりで可愛い猫の最中「たらふくもなか」を手土産に。ナウ)で領収書を発行する方法。かわいい瓶が大人気!「POPOCATE(ポポカテ)」の無添加ホームメイドプリンがお勧めだよ!▼プロフィール(タイムズとは)▼トピックス週末海外旅行!格安でおすすめの安く行ける国をランキングから探そう!初めての韓国旅行マップ!ソウル観光で拠点となるホテルと本音の観光スポットまとめ。▼ピックアップ調理に合わせて変幻自在!米ゲル(ライスジュレ)という新しい食材が切り開く未来の食卓!ソフトバンクカード総まとめ!ユーザーがまとめるカードの魅力と使い方について!(PR)アンバサダーという言葉の魅力と魔力。写真を撮る楽しさについて。AboutContactTiMEZは「仕事終わりに、没頭できる時間」をテーマに情報を配信しているWebマガジンです。