ここでは、「石焼きキムチオーギョッサル」と「韓国風しゃぶしゃぶ」の登場です。石焼きキムチオーギョッサルですが、これはカセットコンロの上に斜めに置かれた焼いた天然の石の上で焼くもの。石の上には、豚肉、野菜、そしてキムチを一緒に焼くもの。豚肉の脂が、斜めに置かれた石を流れ、野菜やキムチにしっかり伝わります。例によって、はさみでちょきちょき切って食べます。料理には、おかずが付いてきます。甘いサラダやスープ、それにキムチも!これらを焼いた肉と一緒にサンチュに乗せて食べます。甘いサラダも、効果的な組み合わせです。肉とエノキのお皿と小さなおにぎりを包んだサンチュのお皿が出てきます。肉とエノキをスープの鍋でしゃぶしゃぶして、タレをつけてサンチュにのせ、小さく包んで食べます。〆は、石焼きキムチオーギョッサルのジューシーさが残る石の上で、キムチチャーハン!それにしても、キムチがどれにも関与していて、聞いてはいたけど、ホント、食生活にキムチがとけ込んでいる感じで美味しい。ここってしゃぶしゃぶも有名なんです。