女子SPA!編集部コメント持っている人が多く、手軽に使える家電の代表選手といえばオーブントースターですが、使うのはトーストや揚げ物の温め直しくらい、という人がほとんど。じつはちょっとした工夫で、煮物、揚げ物、蒸し物もできちゃう超優れものなんです。そこで今回は、『ヤミーさんの毎日使えるオーブントースターレシピ』の著者で、簡単レシピに定評がある料理研究家・ヤミーさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。オーブントースター調理のメリット数年前まで、ひと口コンロのキッチンで、料理研究家の仕事をしていたヤミーさん。狭いキッチンでもたくさんの料理をつくれたのは、トースターがあったからだそう。ご飯づくりの強い味方“オーブントースター”調理の魅力をまとめました。コンロを使っているときでも、もう一品、同時に調理ができる。タイマーつきだからつきっきりでなくてもOK。焼くことで素材の余分な水分や脂肪分が抜けてうま味がアップ。香ばしい焼き目も美味。オーブンよりも早く庫内が熱くなり、加熱時間も短い。魚焼きグリルのように火加減を気にすることも、面倒な洗い物もない。揚げ物や炒め物もオーブントースターなら最小限の油で調理できる。素材そのものの余計な脂も落ちる。揚げなくてもサクッとジューシーなのは、オリーブオイルと粉チーズを混ぜたパン粉をたっぷりつけているから。揚げ物は食べたいけれど、作るのは面倒という人におすすめの一品です。ベビーリーフやレモンを添えてどうぞ。(1)トンカツ用の豚ロース肉2枚は、それぞれラップではさみ、めん棒などでたたいて厚さ5mmほどにのばし、塩小さじ1/4、コショウ少しをふる。(2)1の豚肉を、卵液(卵1個、小麦粉大さじ3、水大さじ1を混ぜ合わせる)にくぐらせ、パン粉(パン粉1カップ、オリーブオイル大さじ3、粉チーズ大さじ2を混ぜる)をまぶす。(3)オーブントースターのトレーにアルミ箔を敷いてオリーブオイルを薄く塗り(写真)、(2)をのせてタイマーを10分にセットして焼く。タイマーが鳴ったら裏返してさらに5分焼く。<TEXT/女子SPA!編集部>女子SPA!編集部ちゃっかり生きる、賢い女性のホンネ情報サイト。SPA!編集部の女性ライターたちが読者目線で情報を提供します。普段のおかずやおもてなし料理、おしゃれなおつまみ、パンやおやつなど、オーブントースターだからこそおいしくできる、毎日役立つレシピを紹介した一冊。性の悩みにお答えします森林原人の性活相談ジャニーズ情報が満載みきーるのJウォッチファッションの悩みにお答えします。月1000円からの“貯めぐせ”の付けか...東出の不倫で考える。夫と自分の服の好みが違う。...「私が悪いんだ」と悩み続けた日々バストが垂れる原因は揺れだけじゃない。防ぐ方法を習ってきた唇ふっくら、リップ用美容液。旅行当日に彼氏が来ない!?電話でヘラヘラ言い訳されて...なぜ?昔はやった謎ファッションと、流行に振り回されないコツ超束縛のDV彼氏から逃亡。会社を辞め引っ越しを決行したら...定番朝食シリアルが進化中。糖質オフ、プロテイン入り、ドーナッツ風も新型コロナ「“除菌グッズ”無理に買わなくていい」衛生のプロに聞いたアクセスランキング1東出の不倫で考える。夫婦の恋は冷めるのに、不倫は悪なのか?2インスタ映え&男ウケを狙う料理女子会。話題のソックリ芸人に聞いたキムタク顔のコツ4ハイスペ男性からの交際を泣く泣くお断り。