おいて日常に行われている。製造機械に使用する潤滑油・グリースなどが異物混入問題になりうることや、その物性の安全性への配慮が行き届いているかというと答えは「NO」である。わが国の食品衛生法では製造機械からそのようなものは混入しないという前提で規制が作られているからである。潤滑剤の混入自己じゃ数々報告されているようだ。認証機関であるNSFのノンフードコンパウンド登録担当のマネージャー矢野健治氏の寄稿と潤滑剤取り扱う企業動向についてみていく。