十五夜は、もともと中国から伝わった行事の一つです。中華圏では、十五夜を「中秋節」と呼んで、旧正月に次ぐ大切な行事とされています。中秋節になくてはならない食べ物の一つが、「月餅」です。日本では、十五夜といえば月見団子を用意しますが、中華圏の中秋節は、月餅が欠かせない存在なのです。日本で月餅というと、中身があんこで茶色の皮のものですが、中国の中秋月餅は、中身にアヒルの卵黄を塩漬けしたものを、丸ごと入れてあります。英語では、「ムーンケーキ」と呼ばれていますが、月餅を満月に見た立てて、十五夜の夜に食べるのが一般的なのです。月餅は、中秋節の贈り物としても人気があります。金箔入りのものや30cm以上の大きいものまであり、求肥を使った物や、パステルカラーを使用した見た目が華やかなものが、至る所で販売されています。なんだかパステルカラーの月餅なんて、マカロンを想像してしまいますが、国が変わると食べものの好みや食文化が、大きく変わるのですね。中国の中秋節も日本同様、十五夜は秋の豊作を祝う伝統行事です。中秋節は、家族全員が食卓を囲み、一家または一族の団らんを楽しむのが習わしです。並ぶ、三大節句の一つです。節」とも呼ばれていて、大変おめでたいという意味を表しています。中国では全く欠けていない満月を、「円満・完璧」の象徴と考えています。そのため、一年で最も美しい中秋節の満月を、大切にしているようですよ。中秋節を祝う習慣は、3000年以上の歴史があり、紀元前商王朝で行われて「月祀りの祭事」が起源といわれています。その後、唐時代になり中秋節が国民の休日に制定されると、庶民の娯楽として徐々に広がり、昔ながらの伝統行事が、現代に引き継がれています。日本にも、横浜や神戸,長崎にも中華街がありますよね。中秋節ならではの月餅は、日本の中華街でも購入できますので、月餅を用意して、中国式の十五夜を楽しむのもいいかもしれませんね。中華料理の後は、お月見と共に楽しむ、風流でノスタルジックなスイーツタイムも、素敵で魅力的すね。秋の味覚といえば、脂の乗った秋刀魚ではないでしょうか。秋刀魚の食べ方は、色々あると思いますが、秋刀魚塩焼きにするのが、一番おいしいのではないかと、感じています。秋刀魚をはじめ、魚料理を出されてき...52.82score鰹を食べて疲労回復を目指そう!鰹は最速で泳ぐ魚で、古くから滋養強壮に最適な食べ物として、人々に愛されてきた食材です。最近の研究では、鰹に含まれている栄養成分が、非常に注目されています。古い書物によると鎌倉時代に、「豆腐羹(とうふこう)」現在の豆乳を表すものが存在していたようで...58.49scoreレッサーパンダは保護活動が必要な絶滅危惧種!?レッサーパンダといえば、二本足で直立する姿が人間のようだと、話題となったことがありました。レッサーパンダは、メディアに取り上げられることによって、一躍動物園の人気者になりましたよね。NCCを入れてハーベストしよう※注:本記事は2016年時点の過去のもので最新情報ではありません。現在NCCは非推奨でNanoWalletが推奨されています。botは手動で行う取引を自動化してくれます。この価格になったら売りたい/買いたいを自動で行っ...68.42score初心者には少しわかりづらい「使用残高」「リミット」など。Zaifの取引画面を説明します。Zaifで口座開設し、取引をやりはじめて暫く経過したのですが、はじめはZaifの取引画面の使い方が少しわかりづらかったです。(0)MOREコメントを投稿するにはログインしてください。