そば粉、豆の粉、コーリャンの粉などを使うこともあるので薬膳的な意味は原料によって異なります。暑気払いの薬膳:ボンゴレ・ビアンコパスタは涼性で功能は健脾益腎です。アサリは寒性で功能は清熱解毒です。イメージとしてはアサリは補の食材のような気がしますけど瀉の食材なんですね。全体としては体を冷ます料理です。百合粥お米には脾の働きを促進して気の生成を助ける作用があります。ゆり根には陰を補う作用があります。ふたつの作用が合わさるので気陰双補のお粥です。販売店またはメーカーを経営されている方の中で、このウェブサイトにお店メニューや商品を掲載したいと思われる方はいらっしゃいませんか?薬膳的な評価が可能な飲食物であれば、一般ユーザーとして自由に掲載してくださって結構です。LINK飲食店、食品メーカー、漢方医、薬膳インストラクター、そして健康な食を提供したい全ての方々へ。