現在、ラベルの変更を行っています。レモン果汁を使用したレモンペースト。広島県は、レモンの生産量が日本一で、主に瀬戸内海の島々を中心に生産が行われています。その中でも瀬戸田町は、レモンの商品価値をいち早く見出し、昭和2年からレモンの増殖を図りました。平成21年には、生産量が2600トンになり、瀬戸田町が日本一のレモン生産地になりました。名実ともに日本のトップブランドに成長した瀬戸田レモン。この瀬戸田レモンの果汁を主原料にしたJupe瀬戸田レモンで定番レモンケーキから様々なスイーツ創りをお試しください。Jupe瀬戸田レモンは、JA三原せとだ選果場様との共同企画商品です。やわらかくした無塩バターにグラニュー糖を加え、よく攪拌する。加糖卵黄とJupe各種を加え、さらに攪拌する。ふるった粉類を加え、さっくりと合わせる。350gずつに分け、ラップをし、冷蔵庫で半日程度休ませる。軽く揉みなおし、棒状に成形する。8mm厚さにカットし、180°Cのオーブンで約15分焼成する。33gレモン果汁(目安:全量に対して1~2%)Jupe各種*2(全量に対して3~5%)フルーツピューレを併用するとさらにおいしくなります。フルーツピューレを併用する場合は、全量の10%程度を加えてください。その10%分は、水を減らし、水分量を調整してください。グラニュー糖とパールアガー8を合わせる。2に1を加えて溶かし、火を止める。レモン果汁とJupeを加え、混ぜる。粗熱を取り、型へ流し込む。冷蔵庫で冷やし固める。全卵、卵黄、はちみつ、転化糖、バニラコンセントレート2007、グラニュー糖を混ぜ合わせ、32°Cまで熱をつける。薄力粉、強力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを一緒にふるい、1と混ぜ合わせる。2にJupe瀬戸田レモン、レモン汁、レモンゼスト、オレンジゼストを加え、混ぜ合わせる。無塩バター、生クリーム35%を40°Cに溶かし、3と混ぜ合わせる。4にシトロンピールを混ぜ合わせる。冷蔵に保存して下さい。撹拌してお使いください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。糖類(水あめ、砂糖)、レモン果汁/香料、酸味料、ベニバナ黄色素お客様のレシピによっては、表示名や表示順が異なる場合があります。関連する法律、法令の基準に沿った原材料表示の作成をお願いいたします。この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。