・アレルギー特定原材料27品目(卵、乳、小麦など)を含む原材料を使用していません。アレルギーが心配なお子様と一緒に家族で安心して楽しめるカレーです。・砂糖を使用せず、デーツと発酵甘味料(発酵五穀甘糀)で味を整えました。※発酵五穀甘糀は5種類の雑穀(玄米、ヒエ、ホワイトソルガム、キヌア、アマランサス)に米糀を加え、甘酒の作り方を応用して発酵させた自然な甘さのある新しい甘味料です。・ヒマラヤ岩塩100%使用ヒマラヤ岩塩は、太古の汚れなき海水が長い時をかけて結晶化した、より安心な塩です。