6g鶏ムネ肉の中心に穴を開ける。〈A〉の材料を混ぜ合わせ、バットなどに移して冷蔵庫で冷やし固める。冷やし固めた2)を棒状に切り分ける。1)の穴に3)を差し込み、空気が入らないように端を爪楊枝などで塞ぐ。塩・コショウで下味をつける。5)に小麦粉・とき卵・パン粉をつける。170度の油で3回に分けて揚げる。1分揚げる→完成お好みの彩野菜などと一緒に盛り付けて出来上がり。今池ガスビル8F052ー732ー2944※掲載されている内容・情報は番組放送時のものです。