0オットがどこぞの会社さんの接待で手土産をいただいて帰宅しそれを食べたツマのこにゃくうが「へー」と思った品々を記録代わりに載せる書庫がコチラです。先日オットが持ち帰ったお菓子包み。!すやの栗きんとんや~うれしーパッケージデザインにある通り旧中山道沿いにあって旅人に愛されていた木曽のお菓子なのでしょう。栗と砂糖しか使っていない栗きんとんなんだっ安っすい栗きんとんだとサツマイモとか加えちゃってるけどね。所々、栗のザックリ感を残す裏ごし加減。これがまた野趣があるっていうのかな。砂糖は入っているけど「ほぼ、栗の甘さ」で完結していると思う。季節感あふれるこの逸品。一年中買える訳ではないレア物。国産栗が収穫される時期限定のお菓子です。HPによるとだいたい9月から販売が始まって年明け、栗がなくなったら今シーズンはおしまい、という販売スタイル。)に入店しているのでシーズン中だけは栗きんとんを買うことができます。他にも6個入り、15個入りが扱われているそうです。デリケートな香りと食感が命なので賞味期限が3日!と短いのですけどじわじわと大事に、ひとり5個ずついただきました。18:53うわぁ、ヤバイです。先週行った美容院のスタイリストさんが中津川出身で、栗きんとんが名産だと話してたばかり。その人は川上屋を推奨してましたが、ネットで調べたら「すや」さんと二大巨匠なのだとか。