美味しい日本食を食す。スラバヤの日本食はレベルが高いです。しぼうのエンジョイ・ライフスマートフォン用の表示で見るとしぼうのエンジョイ・ライフゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年1月末で3年弱のジャカルタ駐在終了。2月より2度目の米国駐在がスタート。美味しい日本食を食す。スラバヤの日本食はレベルが高いです。美味しい日本食を食す。スラバヤの日本食はレベルが高いです。インドネシア広告インドネシア、スラバヤでの夕食...どこにしようかなぁ?と考えていたら、ローカルスタッフがKayuを覚えているか?と聞いてきました。かゆ??どうも2年前に一度訪れているようです。刺身が美味しかった記憶があります。いうことで、やってきました。店内は、落ち着いた木材で装飾されています。木をいっぱい使っているのは、良いものです。カウンターの中には、日本人の板さんがいらっしゃいます。日本人がいるというのは、日本食レストランでは本当に重要な点です。どんなにしっかり教育しても、日本人がいないと段々と味が落ちていきますからね。おしぼりはこんな感じで、水の入った穴に入れます。インドネシアの日本食レストランでたまに見られるスタイルです。最初にシラスと大根おろし。綺麗な器に入ってきました。この器にもそれなりにこだわっていることがこのお店は良いですね。どんなに素晴らしい味でも器がありきたりだとやはりつまらないですから。そんな話をインドネシア人にしたら、とてもビックリしていました。彼らに色々と日本の文化を教えるのはとても楽しいです。刺身の盛り合わせはこんな感じです。トロはとても美味しかったです。美味しいお店が多いですね。感は無いタイプの天プラですが、これも美味しいです。揚げ出し豆腐の美味しさはインドネシアの人も喜んでいました。なんだかんだで色々食べているとお腹が一杯になります。締めの食事は寿司も食べたいんですが、麺ものも食べたい。いう事で、イクラの軍艦巻き肉ソバにしました。言うなら、ソバよりも多分うどんの方が良いのではないかと思います。ソバ自体の味は少し残念(普通の乾麺ですが...)かなぁ??ツユの味は良いです。デザートは自家製アイスクリームにしました。バニラはさっぱりした感じがします。スラバヤの日本食はレベルが高いですね。美味しい日本食を食す。スラバヤの日本食はレベルが高いです。Tweet関連記事2018-08-16高原避暑地バンドンでスンダ式レストランで昼食を食す。名前の通りゆったりと出来るレストランです。Plaza(プラザ・インドネシア)46階のイタリ...2018-02-11ジャカルタ、セノパティの日本食レストラン。バタム島でシーフードを食す。はてなブログProゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。シンガポール・ハウス・ヌードル・スープにチャレンジ。