【ホームベーカリー】フランス食パン半斤焼きました♪かずごはん|簡単料理でおうちご飯フリーライターの個人的趣味ブログ。ドライブ等、好きな事を気ままに書いています。最近は、電力不足の問題で、キッチンの家電が使いづらいですね^^;炊飯器、電子レンジ、ホームベーカリー、温泉卵器、コーヒーメーカー等々...^^;炊飯器は、土鍋でご飯を炊けるのでほとんど問題なし。CO2が大丈夫なのか?と思いつつ、今は節電優先なのかな...と思っています。長時間の電子レンジ加熱や、オーブン調理は控えています。必然的に、ルクエの出番がほとんどなくなりました。パン焼きもしないようにしています。温泉たまごも、コーヒーも、お鍋や、紙フィルターで代用できるので問題なし...ですね。いう意味では一番の問題なのは、ホームベーカリーでしょうか。地震発生後、スーパーやコンビニからパンが消えたことがありました。先日、発生1ヶ月経過を機に、ピークタイムを外してパン焼きを再開しました。最近は、シンプルなパン、いわゆる「リーン」なハードパンに落ち着いています。飽きないのが一番...ってところでしょうか。・ドライイースト(フェルミパン)2.7gこれは、半斤分として作る際の分量です。ホームベーカリーのコースを「フランスパン」に合わせて、後は機械任せです。クラストの硬いパンが焼きあがります^^チリペッパーのボトルで大きさを判断してくださいね。半斤でフランス食パンを焼くと、クラストとクラムの割合がいいんです^^縦にカットすると、ちょっと太目の「パリジャン」くらい。クラムばかり多いとフランスパンぽくないじゃないですか?このぐらいの割合だと、適度にクラストも口に入るのでいいんです^^わざわざオーブンで手間をかけて焼かなくても、そこそこのフランスパンでいいなら、半斤だとパリジャンぽいのが食べられる...ってわけです。(35)プロフィールAuthor:KAZ555フリーライター喜田宗彦の個人的なブログです。ドライブなど、好きな事を気ままに書いている個人ブログです。格安SIMやiPhone関連の記事のご相談・ご依頼についてはサブ・ブログからお願い致します。