ベトナム・ハノイの日本人向け賃貸物件をお探しなら「ハノイリビング」。単身者からご家族まで幅広く賃貸マンション・オフィス物件を検索できます。ベトナム・ハノイの日本人向け賃貸物件をお探しなら「ハノイリビング」。単身者からご家族まで幅広く賃貸マンション・オフィス物件を検索できます。庸生この日本米の白飯、どんな炊き方しているんだろう見た感じ肉汁が凝縮した感じの鳥からですハノイリビングの田口です。今日はグルメネタです。グルメでも無い私がグルメネタを書くには多少無理があります。「美味しいか美味しくないか」の違いくらいはつく「舌」は持っているつもりです。折しもここはベトナムの首都ハノイです。長い中国統治とフランス統治の過酷な歴史を経て、すり込まれた食文化が色づく街。「食い倒れ大阪」出身の私が、たまたま赴任した先が「食の街ハノイ」です。「だからどうした?」そんな声が聞こえて来そうですが。思うのは、折角ハノイにいるんだから、もう少し美味しいモノを知っていても良いのでは、単純にそう思うわけです。最近入社した「ベテラン新人、山ちゃん」。新しい和食レストランがOpenすると、必ず一度は足を運ぶ「まめさ」ぶり。彼の頭とiPhoneの中には、ハノイの美味しいお店がぎっしりとデーターベース化されてます。ある日、山ちゃんと日本食レストランの話をタクシーの中で戦わせていました。「ちなみにハノイで一番美味い日本米を出す和食レストラン、どこだと思います?」ご飯ネタの中でも基本中の基本の質問でしょうか。日本米、つまり白ご飯です。白ご飯、そう改めて聞かれると・・・どこも同じように美味しい感じがします。白ご飯だけに神経を集中して、その味を噛みしめ、食べ比べるという食べ方をしていない。どちらかと言うと、鉄火丼、親子丼などと「混ざり合って」食べているので、米の美味しい店がすぐには出て来ませんでした。