カラダ想いのおうちごはん。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。パワーアップされているレシピサイト。ユーザー数もすごい人数になりました。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。パワーアップされているレシピサイト。ユーザー数もすごい人数になりました。葛城社長、社員さま、全国から参加される方々にお会いできる年に一回の大切な機会を頂けることは、私の楽しみであり励みになってます。葛城社長がインタビューされました。腸内細菌について研究されてるそうで至るところで健康には、腸活!とよくお伺いしていたので興味津々です。タイアップ企業さまの商品が入ったお料理の数々。どれも美味しくてコロッケは、食べてみたら胃もたれせずじゃがいもの美味しさを感じるコロッケでした。他にも甘酒の使い方なども学べるスペシャル料理。どれも美味しかったです。下のお写真は、写真家の福岡卓さんからお借りしました。(このお写真は、二次会♫和やかでしょ。)他にもたくさんの方々とご一緒させて頂きました。お料理家さんもたくさん増え、時間がなくてお名刺配ることなく終わったのが少し残念です。(毎回言ってる気がする。)毎年、葛城社長のお言葉は身に染みます。confidenceまだ私にないもの。いつか振り返って持てているようにを目標にかかげていきたいと思います。今年は、一部以外を送って頂きました。ご活躍なお料理家さまがたくさんのパーティに毎年お招き頂けることにいつも感謝です。この場に行くと身が引き締まり、良い刺激を頂きます。来年もこの場にお招きいただけるように頑張ります。ご一緒した皆さまありがとうございました。ご準備くださったOCEN'Sの皆さま。ご提供くださった企業の皆様ありがとうございました。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1460名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪ヘルシーで水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が備わっているきのこ。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪ヘルシーで水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が備わっているきのこ。腸内環境を整えるにもピッタリ!!そんなきのこを使ってパスタを!あえてショートパスタなのには、意味があります。ロングパスタと違い伸びにくい。今月は、おもてなし時にそして持ち寄りにもピッタリなショートパスタを用いてみました。舞茸は、手で食べやすい大きさにさきます。しめじは、小房に分けます。鷹の爪は、種を取って小口切りにします。にんにくは、包丁でつぶします。(みじん切りでもOKパセリは、みじん切りにします。(パスタに茹でるお湯を準備する。塩大さじ1)【作り方】1フライパンに米油を入れ、にんにくを入れ、鷹の爪を入れて、中火弱にかける。2香りが出てきたらきのこを入れて、しんなりするまで炒め、塩を入れ和え、火を止めます。3鍋の水が沸騰し、茹でる用の塩を入れ、パスタを入れ、表示通り茹で茹でざるにあけます。42のフライパンに再び火をつけ、3のパスタとを入れ全体によく混ざったら味の調整をし、火を止めます。5器にパスタを盛りつけ、粉チーズとパセリを散らして出来上がり。POINT千切りしたベーコン(3枚程度)をプラスしても美味しいです。その時は、千切りにし、きのこを炒めるときに入れてください。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1423名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。クリスマスの食卓をスタイリングした写真とレシピをご提案させて頂きました。【日本一】さまのInstagramに本日ご掲載頂いてます。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。クリスマスの食卓をスタイリングした写真とレシピをご提案させて頂きました。【日本一】さまのInstagramに本日ご掲載頂いてます。食事にもお酒にも合うメニュー。メインの焼鳥とバランスよく、レモンドレッシングでさっぱりな豆サラダを合わせてます。レモンは塩の焼鳥とも相性ピッタリ✨クリスマスをイメージを思わせる三色あわせたサラダで食卓が華やかに。少々1ミニトマトは、4等分にする。きゅうりは、細かいさいの目に切る。ミックスビーンズとコーンは、水気を切っておく。2ボウルに【B】のドレッシングの材料を入れ混ぜます。32にミックスビーンズ・コーン・きゅうりを入れ混ぜ出来上がり。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1405名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪さつまいもが美味しい季節になりました。見ていて楽しくなります。今回は、そんなさつまいもと豚肉で作る炒め物。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪さつまいもが美味しい季節になりました。見ていて楽しくなります。今回は、そんなさつまいもと豚肉で作る炒め物。米油を使用しているので油っぽくなく美味しくいただけます。大さじ1【下準備】さつまいもを洗い端を切り、一口サイズの乱切りにする。さつまいもを5分ほど水にさらし、耐熱皿に500wで4分加熱する。(さつまいもに串をさして通らないときは、様子を見て時間をプラスする。)豚肉のこまぎれ肉を食べやすく切り、調味料【A】をいれ、もみこむ。(下味)【作り方】1フライパンに米油を入れて豚肉のこま切れを炒める。2色が変わったらさつまいもを入れ、油がいきわたるように炒め和える。3【B】を入れ、味の調整をし、全体に照りがでたら火を止めて出来上がり。POINTさつまいもの下準備でレンジを使う際は、ご使用の機種で変わるので様子をみてご調整ください。辛いのがお好きな方は、コチジャンの量をお好みで増やしてください。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1396名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。製菓・製パンの材料を販売しているコッタさまの企画でモナンを頂き、いちごのトライフルとヘーゼルナッツコーヒーを作ってみました♡ストロベリーシロップは、生クリームに砂糖とシロップに入れるホイップするとこんなに可愛いピンクになります。※生クリーム1個に大さじ1入れ、砂糖は、分量通りです。トライフルは、スポンジケーキやカステラで簡単に!今回は、カステラといちごプラスしただけで可愛いスイーツに♡絞らずスプーンでランダムに入れてるだけな簡単なのでちょっとしたおもてなしやクリスマスにも良いかも?ヘーゼルナッツシロップは、コーヒーに少し入れてみました。フレーバーコーヒー風?ラテが作れる方は、ラテでぜひ。Nadiaポチッと登録して頂けると嬉しいです。Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま1379名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。フーディストアワード2019にお招き頂きました。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。フーディストアワード2019にお招き頂きました。去年までのレシピブログアワードからブログだけじゃなくTwitter、Instagramなどでレシピを発信してる人が多いため、それらを総称して「フーディスト」として今回から表彰することになったそうです。HOTEL反対方向に一度歩き、入場時間ギリギリになるハプニング!!授賞式のリハーサルをして控室へいよいよ始まり。トリプル受賞の山本ゆりさん。皆さま、ご活躍な方々です。整列したお写真は、レシピブログさまにあるので自然体な感じを(^^)撮影してくれたのは、お友達の松山絵美さん。台本をキチンと見ていなくて後ろかと思っていたらまさかの前列(^^;)前列4名チームホケミメンバー4人楽しそうでしょ?すごくすてきなメンバーでした。緊張し、どこに目線を持っていこうかな?と思っていたら絵美ちゃんと目が合いました。場所を移して懇親会のはじまりー。お料理写真はこれだけしか撮れず。実はデザートひとつも食べれずおしゃべり。たくさんの方とお話ししたかったけれど残念なことに時間切れ。なんと!!︎抽選会では、賞を頂いた昭和産業さまのセットが当たりました〜。ミラクル⭐︎いつもあたたかい笑顔で迎えてくださる粟飯原さん。今回の受賞を喜んで頂け、継続は力なりの話してたんですよー。おっしゃってくれました。こんなにたくさんのお土産もしかも宅急便で送ってくださるなんて優しい。抽選で当選した昭和産業様の商品も!今回は、賞を頂きとても嬉しい参加となりました。アイランドの皆さま、企業の皆様色々とありがとうございました。お料理を通して、毎日の暮らしを豊かに。お料理を通して、人とつながる。これは、レシピブログの理念です。2006年からブログを初めて私の生活はとても豊かになりました。ブログをはじめてからたくさんの方々と繋がれることができ、応援してくださる方々の声が励みとなりここまで楽しく続ける事ができました。レシピブログ様にはたくさんの経験をさせて頂き感謝しております。応援してくださる皆さま、いつもありがとうございます。これからも皆様のお役に立てるようレシピ作り頑張ります。Nadiaポチッと登録して頂けると嬉しいです。Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま1382名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。レシピ賞グランプリを頂きました。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。フーディストアワード2019にご招待頂きました。その内容は、次の記事に。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。フーディストアワード2019にご招待頂きました。その内容は、次の記事に。連絡が来た時には、びっくり!!会場に着いたら凄い方々ばかりで、自分の事じゃないようでふわふわしてました。しているさゆりちゃんと一緒なのも嬉しい。思えないワンランクアップな仕上がりになります。作って頂けたら嬉しいです。前に住んでいた新潟が産地で好きになったイチジクと大好きなキャラメル味をふわふわの生地でケーキにしたら美味しいだろうなーと想像し、手軽にキャラメル味を楽しんで頂けるよう食べるキャラメルをチョキチョキ切って混ぜた簡単レシピです。よかったら作ってみてくださいねー。このような晴れの席に立てることは、本当に夢のようです。皆さま、お祝いのお言葉ありがとうございました。レシピブログさまは、2005年創設。私は、2006年〜登録させて頂いてます。レシピブログの初本版にレシピを載せて頂いたり、とある雑誌のブログ特集の小冊子に載せて頂いたり、たくさんのご縁を繋げて頂き、ブログをここまで続けてこれたのは、レシピブログさまと応援してくださってる皆さまのおかげです。ありがとうございます。ゆるゆるですが生活にお役に立てるレシピ作りこれからも楽しみながら頑張ります!アイランドの皆さま、たくさんのステキな投稿の中から選んで頂いてありがとうございました。Nadiaポチッと登録して頂けると嬉しいです。Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま1373名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。応援クリック押してくださると嬉しいです。くらしのアンテナにご掲載頂きました。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。応援クリック押してくださると嬉しいです。くらしのアンテナにご掲載頂きました。おつまみにイチオシ!ついつい食べちゃう「チーズの包み揚げ」くらしのアンテナスパイシーパリパリ♡チーズ揚げ食材2品で簡単に出来ちゃいます。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramフォロワー数、1364名になりました。LINEを含めフォローして頂けたら嬉しいです。フォローして頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。かぼちゃの美味しい季節。【かぼちゃの大学芋風】を作りました。さつまいもをかぼちゃに変えてくせのない米油を使用しているので美味しくいただけます。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。かぼちゃの美味しい季節。【かぼちゃの大学芋風】を作りました。さつまいもをかぼちゃに変えてくせのない米油を使用しているので美味しくいただけます。【下準備】カボチャを1.5cm厚さの櫛切りにする。【作り方】1フライパンに米油を入れ、かぼちゃを並べ、焼き色がつくよう両面焼き、お皿に取り出す。2フライパンを洗い【A】を入れ、弱火強で火にかけ沸騰した泡が小さくなりとろみがついて黄金色になるまで煮詰める。32に1を入れ、サッと絡めてゴマを振って出来上がり。POINTかぼちゃをしっかり焼く。大学芋のたれを作るとき、焦がさないようにする。米油たくさん頂きました。Nadiaポチッと登録して頂けると嬉しいです。Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま1358名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。我が家で常備しているのが乾物。冷蔵庫に少ししか食材がない時のお助けアイテム。今回は、この春雨を使用して、、、【ひき肉とにらの春雨炒め(食材3品)】を作りました。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。我が家で常備しているのが乾物。冷蔵庫に少ししか食材がない時のお助けアイテム。【ひき肉とにらの春雨炒め(食材3品)】を作りました。米油を使用しているので油っぽくなく美味しくいただけます。「ボーソー米油部」部員として1年間活動させて頂くことになりました。春雨を袋の表示通りゆで食べやすい大きさにカットする。にらを3cm程にカットする。調味料【A】を合わせる。【作り方】1フライパンにひき肉を入れ、ひき肉の色が変わるまで中火で炒める。2色が変わったら油をしっかりふき取り、米油を入れて春雨とにらをサっと炒める。3具材にだいたい火が通ったら鍋肌から【A】を加え、炒めあわせ出来上がり。POINTサッと炒めるのがポイントです。もやしをプラスしても美味しいです。その時は、調味料をプラスしてください。して活動しております。2006年から料理を中心としたブログを運営。和ご飯を中心に発信しております。昆布大使として昆布をPRする活動をしております。米油初心者からのスタート!これから米油の魅力が伝わるよう頑張ります。ご覧いただき、ありがとうございます。Nadiaポチッと登録して頂けると嬉しいです。Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま1358名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。