食べるツイートスポンサードリンクハクビシンは中国で食用とされいますが、日本では害獣扱いされ、駆除や防除されるだけで食用には用いられない印象が強いですね。今回はハクビシンを食用の動物としてみた観点から、記事を書いていきたいと思います。まとめハクビシンについてハクビシンは日本の漢字明記で「白鼻芯」と表記され、その文字があらわす通り、ハクビシンの顔には鼻筋に白い体毛が生えています。中国語では「果子狸」あらわされ、ミカンなどの果実を食べる様子から文字を当てられています。果実を食べるさまは実に人間にも勝るとも劣らないほど器用で、ミカンの皮をむいて中身を食べたりもします。日本でもミカン畑や民家などに出没し、糞の悪臭被害や農作物の食害などの被害が相次いでいます。ハクビシンを一般の業者でない人間が駆除するには、鳥獣保護管理法に接触しないよう、狩猟免許を取得する必要があります。ハクビシンの味についてハクビシンの肉は食べられる部位でロース、ひれ、もも肉があります。実は日本でもハクビシンの肉を用いた料理は存在しており、すき焼きに入れている記録が残っています。肉の特徴としては脂は牛肉よりも少なく、噛めば噛むほど味が出てくる個性的な味をしているそうです。クセの強さは普段食している食べ物によるものですが、味わい深さはやはり果物を中心に食べている個体ならではのものらしいです。中にはこのクセの強さから病みつきになる人もいるらしく、根強い人気を誇っています。スポンサードリンク中国でのハクビシン扱い中国ではハクビシンの肉は高級食材として扱われています。販売されているところは広東省で、その人気は根強いものがあります。一時期はSARSウィルスの影響で肉を卸している業者が感染してしまったので、取り扱いが中止になりましたが、現在では再び活発に流通しています。中国では味噌鍋など煮込み料理などに用いられる傾向があるようです。いわゆるジビエなので生食は抵抗があるせいなのかもしれませんね。2017年10月8日まとめ日本では仏教など宗教上の都合により食肉文化が廃れた時期もありました。ほかの国と比較すると、食べる肉の種類が限られているのかもしれません。ランキングハクビシンを食べると病気になるのか?ハクビシンは、かつて一部の県の天然記念物になったこともある野生動物です。天然記念物だった当時は、とても珍しい野...ハクビシンとイタチ、テンの違いについてハクビシン、イタチ、テン、いずれも似たような体系をしていてどれがどれだかよくわからない、という方もいらっしゃると思います。観察してみると顔つきや...ハクビシンは外来種か在来種かハクビシンの生息地は、中国大陸南部を中心に、マレーシアやインドネシアのジャワ島やスマトラ島、ボルネオ島などの東南アジア、インドやネパールなどの南アジア、さらに台...ハクビシンはペットにできるのか?値段は?野生動物であるハクビシンは、子どもの頃であれば意外と人間にもなつくそうです。大きくなったハクビシンは警戒心が強く、人にはなかなかなつかないようです...ハクビシンの名前の由来と縁起ハクビシンは、ジャコウネコ科ハクビシン属に属し、中国大陸南部を中心に、マレーシアやインドネシアなどの東南アジア、インド、ネパールなどの南アジア、および台湾、日本...ハクビシンの駆除の際、役所について漢字で書くと「白鼻芯」。その名の通り、顔の中央、額から鼻にかけて白く細長い模様のある野生動物、ハクビシン。細身な体と尻尾で、木登りが得意なジャコ...ハクビシンの性格は?近年住宅街などに出没し、家屋の屋根裏などを荒らす被害が多いことからハクビシンは気性が荒いと思われる人が多いと思います。実際のところハクビシンは、どのよう...ハクビシンを食べる中国の食文化についてハクビシンは中国で食用とされいますが、日本では害獣扱いされ、駆除や防除されるだけで食用には用いられない印象が強いですね。今回はハクビシンを食用の動物とし...ハクビシンが犬や猫を襲う犬や猫が知らない間に怪我をしている。そんなことを体験した方もいらっしゃると思います。愛犬や愛猫の怪我の理由は、もしかしたらハクビシンかもしれませ...ハクビシンの捕獲と好物ハクビシンはジャコウネコ科の哺乳類で、野生動物です。漢字で書くと「白鼻芯」で、その名の通り、顔の中央に額から鼻にかけて白く細長い模様があります。