春雨の中華サラダ中華に合うさっぱりとしたサラダです。きくらげのコリコリした食感がアクセントになります。■材料と一人分の純使用量(g)はるさめ・・・10きくらげ・・・1きゅうり・・・10乾燥ひじき・・・1.5ロースハム・・・15(調味液)しょうゆ・・・3酢・・・5ごま油・・・2白ごま・・・1砂糖・・・2■調理方法きくらげとひじきを水で戻す。きくらげを食べやすい大きさにちぎり、茹でる。もどしたひじきを水で洗う。はるさめを茹で、水冷する。きゅうりを4cmの繊切りにする。ロースハムを3mm幅の繊切りにする。ボウルに調味液を入れ、材料と混ぜ合わせる。