Fri毎年年末に作って、うちの一番人気の「しらとり農場特製ラー油」。うちのニンニク、しょうが、トウガラシ、ネギ・・・などなどを大量に使って作ります。昨年末は特に一瞬で完売。それで、2回目を仕込みました。(なんか、前回も完売で2回仕込んだような気が・・・)ラー油の作り方ですが、まずは、ネギを掘らないと。どこを掘れば?あの棒が目印なんですねえ。ホント目印がないと無理です。積雪1mくらいかな?例年よりずっと少な目だったので楽だった。ネギを掘るところからスタートするラー油づくり。