お相手は代表の山田茂樹さん。繊細なシゴトをしそうな和のイケメンでした。毎朝市場に仕入れに行くとあって、お魚、とっても新鮮ですよ!なんでも、自分が市場に行くことによって、旬のものが旬の時期に出回る前に、お客様に提供していくことを信条としていて、いち早く旬を感じれるお店です。Sunあー美味しかった!そうなんです。中華料理ってほんとにいいですよね〜まずは連絡先から・・・あ、写真で確認を!お相手は陳国良さん。この方は中国の資格、特級調理師の肩書きをもつホンモノの方。お出しいただいたのは、「エビイカ貝柱の炒め料理」「ニンニク入り、きゅうりと豚肉の四川風和え」おまけで「フカヒレあんかけチャーハン」デザートに杏仁豆腐」でした。ほんとに一食分がまかなえてしまい、ありがとうございました。金山にも「ヨエン」はありますが、今回は築地口駅の2番を出て左角にあるお店、ヨエン港本店のほうに行きました。Sunはい、今日お邪魔したのは、栄4丁目の沖縄フードの店maccaです。お相手はディレクターの川上核人さん。「マッカ」と合わせて「モウカリマッカ」とサスガは大阪に縁のある川上さんならではの発想ですね!お料理は「ゴーヤチャンプルー」を頂きましたよ!なんでも健康にもかなり気を使ったメニュー多めだそうで、このお料理も塩を使っていません。6-7-20565-33-3033お相手した下さったのはフロアマネージャーの佐藤ますみさん。こちらはお魚中心の・・・しかもボリューム満点なお店です。いただいた刺身8点盛りは・・・身が全部大きかったし、美味しかったなぁ〜うちらはツマまで全部平らげてしまいました。アサヒの生→月曜は\480−のところを\300−でご提供しています。常連さんも多いということは・・・・→いいお店の証拠ですよね!おすすめします。店長は大野一飛さん、そして、なぜか瀬戸店店長の可児哲也さんもご一緒。こちらの売りは「鉄板焼き」テーブルまでいい感じの状態で運んでいただけますので、あとは食べるだけ・・・いただいたのは「お好み焼き」なんですが、、、、もっと食べたい!という味でした。単なるお好みではない。秘伝のタレなのか?なんなんでしょう?みなさん、検証に行ってみてください!年中無休で17:00〜翌1:00(2:00)あとは、お電話で確認下さいちなみに、月曜はビール\270-、会員になると\100-になります!これはオススメ情報でした。エクストラコールドが入りました!−2°Cのスーパードライ堪能してください。052-795-0973にぎやかな取材でした。Sun大阪、東京で話題の「ちりとり鍋」丸の内に初登場!ちりとり鍋は大阪の屋台が発祥と言われており、四角く薄い鍋にたっぷりの野菜やお肉を深く旨みのあるから味噌で煮込んだ豪快かつヘルシーな鍋です。海鮮中心の「いってつオリジナル塩鍋」や「カレー鍋」もおすすめ!場所は丸の内4番出口から徒歩3分17:00-24:00日曜はお休み。052-203-0121までどうぞ!お相手は店長代理の鈴木たかまささん。WESTさんへお邪魔しました。お相手は店長の安井貞次さん。場所は名駅西のBIGカメラの後ろの方になりますが、詳しくは052-451-6006までお電話して問い合わせお願いします。こちらでいただいたのは、「海鮮鉄板、マダコの焼きシャブ」「軟骨」「アボガドとチーズの香味焼き」です。WESTさんは、新店として出来て1ヶ月くらいになりますが、店長のキャリアは20年を超えています。常に新しいものを生み出しているという実績もあり、味は保障します。WESTコース」が\3,800-で楽しめます。乾杯!どうすか???軟骨なんですが、骨に肉や脂の乗った最高の一品。Sun錦3丁目のいいお店「陣家」と書きましたが、取材陣も認めるイイお店を発見!場所は栄駅8番出口から程近い中区錦3丁目24-27大野家ビル1F052-962-8088店長の杉崎征司さんと料理長の金子博さんがお相手。子持ち昆布揚げ→肉厚の子持ち昆布をサクサクっと揚げたもの。改良を重ねたタレとの相性は抜群!合鴨のロース煮→表面を下焼きした鴨肉をしょうゆベースのタレで煮込んでいます。鴨肉のやわらかい食感が楽しめます。岩塩のみでお試しあれ!油かれいの西京焼き→これは最強の西京焼きです。料理長きめ細やかさがでてます。6月20日にオープンしたばかりという陣家さんは、そのお料理に似合った料金設定となっています。DRYに合う味つけだとか。個人的にもまたいきたいな〜予約をオススメします。※)火曜と金曜のみ、コーチンの肝がいただけるそうです。鴨〜〜〜〜〜!これも素晴らしい全員で奥の座敷、お店もあたらしいため、ヒノキのいい香りがしています。Sun今日は星が丘に2号店としてオープンした「明洞」星が丘店へお邪魔しました。場所は東山通り沿いで星が丘と一社の中間で、歩いて6,7分。栄方面からだと打越の交差点の西北になります。291番地052-784-0508葵店には有名アーティストがライブの打ち上げとして使ったり、もちろんZIPのスタッフも良く行くお店なんですが、昨年9月には桜ヶ丘に星が丘店としてオープンしました。〜いラーメンはもちろんお出しいただいた牛筋のピリから煮と辛口ナムルはビールに合います!特にナムルはお持ち帰りのお客様が多いと言うだけあって、酒の肴としては最高です。営業時間も朝5時までやってますから、しかも無休。仲間や家族でお出かけ下さい〜〜〜※)夜8時まで2人以上のかたには、ハリハリ鍋を100円!100円でお出ししています。チェントラーレです!25歳の店長、次井勇仁さん(つぐいゆうと)さんにお話を伺いました。チェントラーレさんは、江戸時代からの蔵や家屋を改造してイタリアンを提供しているお店です。スーパードライに合う一品は海老パリ!・カツオのカルパッチョです。海老パリは海老のマリネに特別な巻物をしてパリッと揚げてあって、食感が楽しめる一品。カツオのカルパッチョは今旬と言うことで、バルサミコ酢が利いていてさっぱり。離れ的個室がおすすめなので、予約をお勧めします。索LINK・【リクエスト】はこちらから!・SUNDAYHAPPYHOUR_twitter・当サイト及びブログに於けるコンテンツは、ZIP-FMに帰属し、無断での転載・複写については一切禁止いたします。・不適切な書込みは削除させて頂く場合がございます。