梅ジュースにするか梅サワーにするか悩んでサワーを選択!昨日仕込んでみましたよ〜。出来上がりが楽しみ(≧∀≦)応援クリック押してくださると嬉しいです。丁寧に水洗いし、ボウルにたっぷりの水につけ3時間程、アク抜きをする。・ペーパータオルで水気をしっかりふき、ヘタを爪楊枝などで丁寧にとり除く。・漬ける瓶をしっかり洗い、食品用除菌アルコールを吹きかけ、キッチンペーパーで拭きとり消毒します。水気が残っているとカビが生えやすくなりますので完全に拭き取って乾燥させてください。食用除菌アルコールの代用にホワイトリカーでもOK!【レシピ】1梅をジップロックに均等にいれ、平らにし、一晩冷凍する。2殺菌した瓶に1の梅を1/3いれ、氷砂糖約1/3入れるこの順を繰り返す。3最後に米酢を注ぎ入れ蓋をします。4保管には、冷暗所が適しています。家の中で、できるだけ涼しい場所で!完成したら冷蔵庫で保存もOKです。2週間程で出来上がります。梅サワーは、疲労回復や夏バテの防止におすすめですよ。POINT・漬けている間、1日1回、砂糖を溶けやすくする為、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。・3週間経ったら果実を取り除く。5倍程度にお好みに合わせ薄めてお召し上がりください。・お酢は、穀物酢、黒酢、リンゴ酢などお好みのもので良いですよ〜。上記は、私がいつも目安にしている分量。氷砂糖の袋の分量やお酢の瓶の分量残さず、わかりやすい分量にしております。砂糖の分量は、お好みで減らしてもOKです。この時期検索の多い梅のらっきょう酢もぜひ!レシピ写真は、2日目。実は、お酢を一本購入し忘れ、500mlで作っております。後ほどもう一本購入し、大きい瓶に移します。Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま801名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。ouchidegohan365Tweet【レシピ】だしまろ酢で冷やし中華♪2019年05月30日おはようございます。お立ち寄りいただきありがとうございます。訪問とても嬉しいです♡ごゆっくりしていってくださいね。休日は、麺率高めな我が家。冷やし中華はじめました〜。暑い時は、さっぱりしたものが美味しいですよね。続きを読むおはようございます。お立ち寄りいただきありがとうございます。訪問とても嬉しいです♡ごゆっくりしていってくださいね。休日は、麺率高めな我が家。冷やし中華はじめました〜。暑い時は、さっぱりしたものが美味しいですよね。「創味食品×レシピブログ」モニターコラボ広告企画に参加させて頂いています。だしのきいたまろやかなお酢」をモニタープレゼントして頂きました。これ一本で味が決まる!と言うだけあってまろやかでこのままの味つけでもすごく美味しい。ちらし寿司に照り焼き、ピクルスに色々使えそう。これからの常備調味料になりそうです。応援クリック押してくださると嬉しいです。・卵を溶きフライパンで薄焼きたまごを作り、3mm幅千切りをする。・きゅうりを3mm幅の薄切りに斜め切りにし、千切りをする。・トマトは、へたを切り1cmほどの櫛切りにする。・カニかまを繊維にそってほぐす。【レシピ】1麺をゆでる用のお鍋にお湯(分量外)を沸かし、麺を入れ、箸でほぐしながら袋の記載通りに茹でます。ざるにあげ、流水で洗いながら冷やし、しっかり水気を切ります。2【A】の調味料を合わせます。白ごまをかけて出来上がり。お好みで練り辛子を添えてください。POINTのせる具材は、お好みの具材に変えてもOKです。冷やし中華のたれは、数時間前に作って冷たくしても美味しいですよ。ご覧いただき、ありがとうございます。応援クリック押してくださると嬉しいです。Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま771名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。ouchidegohan365Tweet和洋折衷な朝ごはん2019年05月28日おはようございます。お立ち寄りいただきありがとうございます。訪問とても嬉しいです♡ごゆっくりしていってくださいね。ヤマサ「味やわらか絹しょうゆ減塩」「味なめらか絹しょうゆ」を頂きました。続きを読むおはようございます。お立ち寄りいただきありがとうございます。訪問とても嬉しいです♡ごゆっくりしていってくださいね。おうちごはんさまよりouchigohan.jpヤマサ「味やわらか絹しょうゆ減塩」「味なめらか絹しょうゆ」を頂きました。キャンペーン限定のスペシャルパッケージ!色あいが柔らかくってどの食卓にも馴染みやすくかわいい。ボトル2本並べるとリボンの熨斗(のし)模様に。新しい生活を始めるふたりのご縁が長く続くように。ステキな響きのネーミングです。今朝の朝ごはんは、和洋折衷な朝ごはん。母からスキレットを頂いたので和と洋を融合させ寄り添わせてみました。目玉焼きにたら〜っとこの醤油をかけて頂きます。小さめのおにぎり2個も寄り添わせてみました。参加中うちのシェフさまにInstagramにリポスト&入賞させて頂きました。ありがとうございます。ouchidegohan365Tweet【モニター】神戸元町辰屋さんの神戸牛で神戸牛丼♡2019年05月24日おはようございます。お立ち寄りいただきありがとうございます。神戸牛の辰屋さまより、神戸牛を頂きましたー^^♪神戸牛は、こんな感じで届きます。続きを読むおはようございます。お立ち寄りいただきありがとうございます。神戸牛は、こんな感じで届きます。写真のお肉がとても美味しそう✨お箱だけでもテンション上がります♪お箱を開けたらこんな風にしっかり梱包!ビニールを開けると輝かしい神戸肉之証!神戸肉之証とは?www.kobebeef.co.jp紙包みを開けると竹の皮で包まれてました。