sitetwitterへtwilogより北海道で車中泊!中古キャンピングカー(ハイエース・バンコン)旅ブログ。ケーキショップ)こんにちは、妻のブウです。今日は、キャンピングカー旅とは全く関係ないのですが!お友達(or先輩?orお仲間!)が、ケーキショップをオープンしたので、お祝い・応援の意味を込めて記事にさせていただきます。東15丁目屯田通りからすぐ。「いろえんぴつ」さんに許可をいただきましたので、パンフレットの地図を載せます。map「いろえんぴつ」さん店舗は真ん中のケーキアイコンの位置です。ケーキショップ)ロールケーキのお店「いろえんぴつ」さんの入り口ガラス戸。イラストに大きく描かれているお菓子の絵、まず一つ目は「ロールケーキ」です。かわいいお店ロゴも、いろえんぴつの形とミックスしたロールケーキがモチーフになっています。このロールケーキは、出店前から試作品をいただいたことがありましたが、正直「自分が食べたことのある史上、最高のうまさ✨✨」でした。(私はロールケーキに関して、特にいろいろ食べ歩いたことがなく、経験値不足もあるかもしれませんが💦)しかし!適切な温度管理など、こだわりの状態で運んだものをいただいたこともあり、まさに夢心地の食感(表現下手ですね)でした・・・。生クリームは甘すぎず、かといってコクがないわけではなく、いくらでも食べられる!という上品なお味でした。その「いろえんぴつ」さん一押しのプレーンなケーキが「まるたんぼう」です。カットの太さによって「ちょっと細め」か通常サイズか、どちらかが選べます。ほかにも、チョコや抹茶味などのロールケーキがそろい、どれも人気だそうです。ガラスケースの横、木の枠のコーナーに置かれている素朴な焼き菓子もおすすめです。「フロランタン」(↓写真右)を以前いただいたことがあり、開店後も購入しました。ソフトで「生っぽさ」があるところが、フロランタン好き💘(←私)にはたまりません。ケーキショップ)マカロンは少々お待ちをさて「いろえんぴつ」さんの入り口ガラス戸には、もう一種類のお菓子が描かれています。これは「マカロン」ですね!!(書いてるし💦)店主さんが「お店を持ったら、手軽に買える値段で売り出したい!」「元町をマカロンで有名な地区にしたい!」と熱く語っていたほど、こだわりの強い「マカロン」。実は、開店に合わせて新たに導入した業務用オーブンでのマカロンの焼け具合が、まだ研究中なのだそうです。完璧な仕上がりを待つところがさすがです。店頭に並ぶ日が来ると思いますので、今しばらくお待ちください。ケーキショップ)「いろえんぴつ」店主さんとの出会いさて、札幌東区に、あまり縁のなかった私こと妻のブウが、なぜこちらの店主さん(アキコさん💘)と知り合えたか・・・?!それには浅いようで深い、不思議なご縁があります。一昨年、久しぶりに道央圏に転勤してきて、何か新しく勉強でも始めようかと思っていたころ、ちょうど札幌市商工会議所さん主催の、ビジネスセミナーが目につきました。前から勉強してみたいと思っていた、小規模事業の経理に関する授業が1コマあり、他にもネット関係など盛りだくさん、1か月のシリーズで、受講料がすごくお安かった!のですね。(えへ)わが家から通うと、往復3時間はかかってしまうのですが・・・思い切って受講してみたのです。(前年まで、かなりのへき地に住んでいたので、そういう勉強系に飢えていた時期でもありました💦)女性向けの小規模セミナーだったので、受講生の皆さんと仲良くなれました。何回かお食事など行くうち、不思議なことに、メンバーの多くの方が、私が以前住んでいた「オホーツク地域」に縁のある方だったのです!それですっかり意気投合!その中のお一人が「いろえんぴつ」の店主であり、パティシエであるアキコさん💘なのでした。「いろえんぴつ」のアキコさん、実はつい最近まで、医療関係のお仕事を長年されてきた、バリバリのキャリアウーマンです。長年、お勤めをされるかたわら、趣味のお菓子作りの腕を磨いてこられました。製菓学校に通われていた時期もあるそうです。お菓子づくりをはじめるきっかけも伺ったことがあるのですが、そのご縁もなんと「オホーツク」にありました。知られていないのですが、オホーツク海側の中核都市である「北見市」には由緒あるお菓子屋さんが多く、十勝に負けないスイーツ王国なのです。最近、カーリング女子「そだねー」の「赤いサイロ」でも有名になりましたよね!アキコさんは、小さいころ北見に住まわれていたことがあり、お母様が、ある菓子店で働いていたのだそうです。そのお母様がご家庭で作る本格的なケーキの味が、やがてアキコさんに伝わり、お菓子作りの楽しさにすっかりハマったとのこと。大人になって、いつかは自分のお店を持ちたい、と願うまで続いたのですから「ハマった」とか「趣味」の域を超えて、すっかり「ライフワーク」ですね!そんなアキコさんですが、長年勤めた医療関係のお仕事を辞めるときには、すごく悩まれていました。起業したい、と願う方が多い世の中だと思いますが、葛藤を越えて、実店舗を持つという夢の実現にこぎつけたアキコさん。本当に憧れます✨ちなみに、現在はお一人で切り盛りされており、当面この事業規模のまま続けられたいとおっしゃっていました。たくさんの量は作れないかと思いますので、暖かく見守ってください。ケーキショップ)まとめ「いろえんぴつ」さん、開店からそろそろ一か月経つ頃です。ご近所の皆さん、常連さんになってくださっているそうです。私もご近所にあったら、足しげく通いたいところなのですが!現在は、閉店時間前にロールケーキ完売となる日もあるそうです。「映え」ケーキの写真がバッチリ👍フロランタンも人気出てるそうです。(大手書店にはあると思います)ですが、ネットでも買えます。グルメ】キャンピングカードライブでもゆっくり駐車して楽しめる北海道のグルメスポットを紹介するコーナーです。グルメ】キャンピングカードライブでもゆっくり駐車して楽しめる北海道のグルメスポットを紹介するコーナーです。2020年2月24日こんばんは、妻のブウです。...絶メシロード、見てますか?第5話までの感想。2020年2月23日こんばんは。番組がはじまった時にも書きましたけど、テレ東の深夜ドラマ「絶メシロード」は、車中泊をテーマの一つにしています。先日第5話が放送されました。ここまでの感想を簡単に。2020年2月22日こんばんは、妻のブウです。出版社さんの倒産で、一時、継続発刊が危ぶまれた(?)車中泊専門の雑誌「カーネル」。無事、他の出版社さんでの発刊が始まりました。内地(北海道以外の本州)から北海道にいらして車中泊を楽しむ、楽しみたい!みなさん。道央この記事を書いた人:ブウ北海道に住む40台夫婦。2017年の夏、オットが急に「キャンピングカー欲しい病」にかかってしまいました。諦めたり、再燃したりを繰り返し、約半年後、中古で、ハイエースベースのバンコンを購入!最初は反対していたのに、今ではキャンピングカーオタクと化した、妻・ブウが主に執筆しています。マオイの丘公園」を紹介します。サーモンパーク千歳」を紹介します。グルメ】キャンピングカードライブでもゆっくり駐車して楽しめる北海道のグルメスポットを紹介するコーナーです。...北海道から最安?フェリー☆台風で欠航!☆ルート変更で津軽海峡編【キャンピングカー東北旅・2019秋・その1】こんにちは、妻のブウです。...PREV1月9日のツイートNEXT1月10日のツイート新着記事2020/02/24「日々野原鮎美の山ごはんレシピ2」に触発された我が家の一日2020/02/23絶メシロード、見てますか?第5話までの感想。札幌での車中泊におすすめ。温泉・日帰り入浴より便利なマンガ喫茶(ネットカフェ)のシャワーを利用してみました!2月24日のツイート北海道で車中泊。マナー向上しよう!おすすめタブレットスタンド+100均!超簡単工作で。快適♫ヒンジ付き自作は挫折。絶メシロード、見てますか?第5話までの感想。しない選び方、探し方。時期、服装だけじゃない!専門家直伝のキソ知識と、くるま旅におすすめの理由。中古キャンピングカー購入記★我が家がハイエースのバンコンを選んだワケ。(4)おすすめ記事1北海道の車中泊スポット・道の駅、おすすめコース【全道・エリア別まとめ】2中古キャンピングカー購入記★我が家がハイエースのバンコンを選んだワケ。前の車を売却しました!4おすすめタブレットスタンド+100均!超簡単工作で。快適♫ヒンジ付き自作は挫折。ケース】5在宅避難を見据えて。北海道地震の後に買い増しした防災グッズ。雑誌にほんブログ村にほんブログ村キャンピングカーランキング車中泊ランキング北海道キャンピングカーLife北海道で車中泊!中古キャンピングカー(ハイエース・バンコン)旅ブログ。