かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。簡単すぎるつまみですが、どうしようもなく好きです(笑)日本の美味しいワインといただくと本当に幸せです。中1尾(100g程度。鯵は柚子こしょうと和える。香味野菜は、みょうがと大葉はせん切り、三つ葉とかいわれ大根は2cm幅に切って和えて皿にそれぞれ盛りつける。ドレッシングの材料をよく混ぜて添える。取り皿に1をとり、ドレッシングをかけていただく。※新鮮な鯵に柚子こしょうを和えただけでも美味しいです。量はお好みで調整してください。今日ご紹介するワインは、サントネージュのエクセラント甲州。山形県「かみのやま」のぶどうで丁寧に作られた、世界に誇る100%国産のすばらしいワインです。「この美味しさでこの価格?」きっと、驚かれるはずです。誇らしい気持ちになります。一口頂いたときに、柚子こしょうを連想したので、和の香味野菜と鯵に合わせて、こんな簡単つまみ^^一般的に生魚はワインと合わせないと思いますが、さばきたてのものはなかなかのものでびっくりしました~まずは、新鮮な鯵の刺身に柚子こしょうを和えただけのものを一口食べて、よく冷やしたエクセラント甲州を飲んでみてください。辛口の甲州によく合います。鯵はさばきたての新鮮なもので!すこしでも時間がたったものは、生臭くなってしまって全く合いません~金曜日。今週も1週間頑張ったんですもの!自分へのご褒美に。1杯のワインで寛いでください^^☆お知らせ☆アサヒワインコム「52本のワイン」にて、簡単レシピと美味しいワインを紹介しています。クリックしていただけると励みになります!いつも本当にありがとうございます。数あるブログの中から当ブログに立ち寄ってくださいまして本当にありがとうございます。食べることから元気になりたいと、料理レシピを更新しています。毎日の生活をしっかりと大切に過ごしていきます。今週の土日は、ブログの更新をお休みします。月曜日に元気に更新しますので、よかったら遊びにきてください^^たくさんのご訪問、応援クリック、更新の励みになっております。感謝の気持ちでいっぱいです。本当に本当にありがとうございます。かめ代のおうちdeカンタンおつまみかめ代しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。