ぶろぐ(山崎牧場日記)べぶろぐ(山崎牧場日記)山崎牛の宮崎山崎畜産牛飼い日記。「べぶ」とは牧場のある宮崎の諸県(もろかた)地方の方言で「うし」のこと。11月期西諸県郡子牛セリ令和元年10月期西諸県子牛せり。令和元年9月期西諸県子牛セリ令和元年8月期西諸県子牛セリ令和元年7月期西諸県郡子牛セリ令和元年度6月期西諸県郡子牛セリ令和元年5月期西諸県郡子牛セリ霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。7月10日は「納豆の日」である。納豆命の僕としては、ここは何としても納豆の話題を書かなければならないところだろうが、そうはいかなくなった。極上のサーロインステーキに出会ってしまったのだ。宮崎県の野尻町にある小さな店で、ここの女将が、、、、と「やまけんの出張食い倒れ日記」風に書いてみたかったんですが、ここで頓挫。いつものセンムに戻ります。(*^.^*)昨日、紹介した肉のステーキです。今回のサーロインはサシがちょいと荒かったので、ワサビをつけて食べる事にしました。ワサビをつけると、脂が多少多めのお肉でもさっぱりと食べる事ができます。牛肉の脂とワサビの風味が口の中で調和して、何とも言えない旨さになります。付け合せは、ベークドポテト、しいたけ・人参・インゲンのソテー。ちなみに人参は、野尻町の誇る(笑)「松永さんちのにんじん」です。ステーキの焼き方については、またのちほど。霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。やまけん風!?ありがとうございます。野菜の盛り付けもステキです。思い出しヨダレを垂らしまくっている今日この頃です。11:01ゴクッ!!良いっすねぇ~っ!ステーキはヨダレもんですが、これだけではなくセンムの「やまセンのステーキ食いまくり日記」...この軽やかタッチ。11:02肉吾さん、北の旅人さん、こんばんわ!ホントに焼肉、やりましょうね。ステーキだって御馳走しちゃいますわよいらした時にステーキ肉があればの話ですが。音楽関係は、まるでダメなんですよ。(扶桑社文庫)ブクログブクログブログパーツ3月31日まで投票できますJavaScriptをONにしてください。携帯URL携帯にURLを送る。