思われる方もいるかもしれない。考えてみれば、「旅の醍醐味は観光スポットだけではなく、ご当地グルメ」という方も多いのではないだろうか。2,800万人を越え、観光先が地方にまで拡大してきている。その訪日客が日本の味に魅了され、帰国後にまた味わいたいと思う―そんなニーズと日本の農業生産者を結びつけているのがJTBなのである。西川太郎氏に話を伺った。line日本のぶどうは外国人を怒らせるほど甘かった始まりは、2005年に国の委託事業で“日本の食を海外に普及させる事業”の公募があり、提案した企画が採択されたのがきっかけでした。レセプションパーティーの運営といった公的事業の受託者として、日本の食を海外に発信する事業にかかわってきました。受託事業は、年度ごとの事業で、仕様に沿って粛々と業務を遂行することが求められていましたが、私自身があるきっかけで、目覚めてしまったんです。西川太郎]2005年より日本産農産物の海外輸出支援事業に取り組む。Agri事業」を立ち上げ、現在に至る。HONGKONGでのひとコママレーシアの百貨店で開催した日本産のフルーツフェアでのエピソードですが、日本のブドウを販売したところ、試食した現地の方が怒り出したんです。最初は何を怒っているのか分からなかったのですが、よく聞けば、「こんなにも甘いなんておかしい!天然と偽って、本当はアルコールや砂糖を添加しているんだろう!!」と誤解したようなのです。確かにマレーシアに限らず香港でも、台湾でも、現地で普及しているブドウは日本産と比較すると酸っぱくて、硬い―。そもそも海外では、実ったすべての果実を出荷するのが一般的ですが、日本の農産物そうではありません。ブドウならもっと甘く大きくするために間引きをしたり、リンゴなら味や色を良くするために、木の根元にシートを敷き、太陽光を均等に果実に当てたりとさまざまな手間をかけています。『モノづくりへのこだわり』は、日本人が長年培った気質であり、最高の技術だと気がついたとき、日本の農産物の可能性を強く感じたんです。「ブランディング」を支援しています。熊本県山都町(やまとちょう)が農業研修制度を創設。水稲農家が愛用する新機能性肥料の実力とは?現役農家が体感。今年は『らくらく青色申告農業版』で簡単申告。地域おこし協力隊を目指す方のお悩み、宮城県角田市なら無用です民間経営では全国有数の規模。バイオスティミュラントについて、みなさまのご意見をお聞かせて下さい。Corporation。