送料について1パック(1kg)4,298円(税込)その他の分量をリクエスト送料一覧(クール代込み)※離島などの例外はあります。スペアリブ骨つきのバラ肉です。大きめにカットしてあるので、そのままでも、切っても様々な用途でお使い頂けます。美味しさに加えて、何よりの特徴はボリューム感。かじりつけば肉汁が溢れ、旨味が広がります。脂がさっぱりしているからこそいっぱい食べられるのが山西牧場ならではの特徴です!BBQでのグリルは勿論しっとりジュワッと。角煮やトマト煮など、煮ても柔らかく仕上がります。これだけボリューミーなお肉ですがさっぱりと食べることができます。胸につかえるもたれ感もありません。骨つきならではの旨味を感じられる商品です。一度お試しくださいませ!山西牧場の豚肉は・脂があまく、さらりとしている・豚特有の臭みがダントツに少ない・冷めても美味しい・胸につかえない(もたれない)・茹でてもアクが出ない・ドリップが少ないなどが特徴です。実際のお客様の声から、以上の評価をいただきました。配送日時指定について:日時指定を承ります※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。さんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてください林慎悟2020.02.04.申し訳ございません。美味しさに、倉持さんのお肉秒殺でした。お待たせしてしまいましたが本日、ご予約頂いておりました商品を発送させて頂きました。山西牧場2019.11.06.年末年始のご対応についてお世話になっております。本年も大変多くのご注文を賜り誠にありがとうございました。受注は12/10まで承らせて頂きます。新年は1/3より受注を再開致します。ご指定いただけましたら、カレーや3種セットなどに熨斗をおつけしてのお歳暮対応が可能となっております。引き続き、何卒良いよろしくお願い申し上げます。豚の角煮も、上手く作れました!やはり、素材の良さですね❣️お仕事頑張って下さい。塩胡椒で美味しく召し上がれたことが何より嬉しいです!また、何卒宜しくお願い致します✨yumimi2019.09.13.夫と二人の夕食。どこでどう焼こうか迷ったのですが、今回はホットプレートで。付け合わせの、矢岡さんの黒アワビ茸、井川さんのとうやという種類のじゃが芋、それに冷凍しておいた🌽にニンニクも一緒に、藤本さんのハーブソルトで味付けしていただきました。焼く前にお肉を柔らかくする処理を何かしようか迷ったのですが、初めてのお肉なので、何もせずただ解凍して焼いただけ。ビックリするくら柔らかいお肉で、ヒレとロース、さっぱり、こってりでとても美味しく頂きました。冷凍庫に常備しておきたいお肉、ありがとうございます。イイネ!yumimi2019.09.09.昨日、無事受け取りました。美味しそうなお肉(#^.^#)1枚づつ個別になっているので使う枚数だけ解凍して使えるのでとっても便利。ありがとうございました。山西牧場2019.08.24.いやいやそこはお料理のおかげでございます!!🙇‍♂️ぬのい2019.08.21.はじめてのローストポークに挑戦しました!はじめてなので正しいのかわかりません!ただめちゃくちゃ旨いのでたぶん正解です。これはもうお肉さまの力でしかありません。最低限の調味料なのに、お肉自体の旨さを感じます。茶太郎さん茶太郎さんに美味しそうって言っていただけて嬉しい&安心しました☺️たぶん、私お二人の投稿を見て、想像が膨らんでローストポーク作るぞーって思ったんだと思います。焦げ目が✨✨✨yumimi2019.08.14.昨日受け取りました。夫が美味しいベーコンやロースハムが大好きなんです。お盆休みで家にいる間にと思って注文しましたが速攻で届けて下さり感謝です。<m(__)m>ありがとうございました。細川孝子2019.08.09.倉持さん、こんばんは(^o^)/ローストポーク用のリピでしたー❤(。山西牧場2019.07.29.茶太郎さまいつもありがとうございます!味付けして一晩寝かせると塩加減は落ち着くし味は染みて良いですね😊お弁当にお使いいただけて嬉しいです、冷めても美味しいのがウリでもあります!大きめのカットになっておりましたでしょうか、恐れ入ります🙇‍♂️はい!沢山お召し上がりになってくだされば幸いです。平素より山西牧場の豚肉をご愛顧くださり誠にありがとうございます。お知らせになってしまったこと、お詫び申し上げます。この度、豚価の上昇と今後の包装などの改善を理由に非常に心苦しいながら商品の値上げに踏み切らせていただきました。安い値段の豚肉ではない中、多くの方に「美味しい」と言っていただきながら販売させて頂けたこと光栄に存じております。今後も販売していく中でお値段や価値、品質に納得していただきお買い求め頂けますようより一層上質な豚肉を生産すること、お手に渡った際に喜んでいただける様々な工夫と施策を繰り返して参ります。今後とも山西牧場の豚肉を、どうか何卒よろしくお願い致します。豆腐と豚肉のとろみ炒めでいただきました。豚肉をブロックに切って料理したので豚肉の味はしっかり残りました。本日商品を発送させて頂きました。倉持1yumimi2019.06.22.フライパンにいろんなお野菜を置いて、その上に倉持さんの豚バラを並べて蓋をしてじっと蒸し焼きに(#^.^#)ただそれだけなんです。肩ローストマト煮込み豚肩ロースを5cm画にし、軽くソテーした後に、staubで夏野菜とホールトマトで1時間程煮込む。トマトスープと野菜に豚エキスが染み渡り、とても美味しいスープができた。長い時間煮込むことによって、豚の旨味エキスが溶け込みながらも、豚自体の味はボケることなく、甘みのある味わいであった。次回は炭火で調理してみたいと思う。山西牧場2019.06.12.いつもありがとうございます!たまには農場の風景を。6うえちゃん2019.06.09.バーベキューで頂きました!旨味がしっかり出ており、脂もさらっと美味しく、いくらでも食べられてしまう美味しさでした。山西牧場2019.06.10.うえちゃん様この度はご注文誠にありがとうございました!☺️✨BBQでお使い、お召し上がり頂けて嬉しいです!炭火の香りが移るとまた格別ですね...旨味や脂のさらりとした味わいは何よりの自信がある部分なのでそう言っていただけて光栄です!!また是非ご注文頂けたら嬉しいです、今後ともどうぞよろしくお願い致します🤤🍖yumimi2019.06.07.お忙しい中、急ぎのお願いに対応して頂き有難うございました。今日の午前中に夫が受け取り冷凍庫に入れてくれてました😄また調理したら投稿させて頂きます。山西牧場2019.06.10.yumimi様お返事遅れてしまい失礼しました!この度はご注文くださり誠にありがとうございます😊✨とんでもございません、御入用に間に合いましたら何よりです。美味しく召し上がれますように!是非、宜しくお願い致します☺️🤲ゆなまな2019.06.07.キャンプでダッチオーブンを使いローストポークを作りました。その辺の豚肉とは違い美味しかったです。肉は柔らかく脂も美味しかったです。僕も食べに伺ったのですが肉に限らずパン粉、お米、キャベツ、ソースetc..全ての素材をこだわり抜くお店で厚切りのロースはしっとりサクッと本当に美味しいトンカツを頂きました。山西牧場2019.06.07.本日は月一度行なっている市場訪問で自社のお肉をチェックしにきています☺️モモの張りはどうか、背脂の質はどうか?などいろんなところを伺いながら、買付人の方々とお話ししたり市場評価を伺います。【スペアリブ1kg】を新たに出品しました!!ポケマル出品では骨つきの商品は初となります。塊のスペアリブ、じっくり焼けばジューシーなお肉の旨味がが口の中でじゅわっと広がります。骨つきのまま煮込めば肉から骨から脂から旨味が溶け出て味わい豊かに柔らかな角煮やトマト煮に。山西牧場のお肉を味わっていただいた方はご存知かもしれませんが...脂っこい、胸焼けという言葉とは無縁です。こんなにボリュームがあるのに一口食べて飲み込んだ後、もう一口を思い出すように食べられる。山西牧場2019.06.01.【BBQシーズン!!】あっという間に今年も後半戦。熱くなり、BBQを楽しむことも多い時期になりました。肩ロースのブロックを140°Cのオーブンでじっくりと焼きました。味付けは塩のみで、胡椒を少しだけ振ってお出ししたのですが驚くほど好評を頂き大変光栄でした!こういった形で、生産者として作る、売るだけではなく直接料理してお出ししたり、交流させていただくイベントを不定期ではありますが開かせていただいております。山西牧場2019.05.30.農場HACCP認証の登録を更新しました。写真にも書いてありますが飼養衛生管理向上の農場認証基準です。認知はされていませんが、安全面における1つの指標となればとの思いで昨年1月取得して以来維持をしております。山西牧場2019.05.30.今月の畜産物ランキング3位に入賞させていただきました!!https://poke-m.com/stories/969日頃のコミュニティ投稿を怠っており誠に申し訳ございません...平素より、ご愛顧いただいております皆様のおかげで初めてこういったランキングに入ることができて感謝の思いでいっぱいです。引き続き安全で、かつどこよりも美味しい「飲める脂」の豚肉をお届けして参ります!続けてお知らせなどを失礼します。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます🙇‍♂️3yossy2019.05.25.立派なブロック肉、届きました。このままローストポークにしようか...厚切りにして生姜とお醤油で焼こうか......思案中です。ありがとうございました。山西牧場2019.05.26.yossy様この度はご注文誠にありがとうございました!厚切りも、そのままも、ご自身の思う形で調理いただけるのもブロックのウリだったりします。美味しく召し上がって頂けたら何よりです☺️こちらこそありがとうございました!お気に召すことを祈っております。お願い申し上げます!細川孝子2019.05.21.倉持さん、今回もいいお肉をお届け頂きありがとうございます!ローストポークを我が家の常備料理にしたいと思いました!これからもよろしくお願い申し上げます。肉巻きアスパラ、とても美味しそうですね🤤シンプルな食べ方で旨味を味わっていただけて嬉しいです!お写真も実に食欲がそそられます...また、何卒宜しくお願いします!Kame2019.05.03.ローストポークで頂きました。変な臭みもなく、けど豚の旨味はしっかりあるおいしいお肉でした。家族にも大好評です!付け合わせのローストしたポテトとサラダ菜とも相性抜群!ありがとうございました。🐷バラ、もともと嫌いではありませんでしたが、こんなに美味しいと思っては食べたのは初めてです😘😘ご馳走さまでした。倉持さん、美味しい🐷ちゃん有難うございました。(*^▽^*)4yumimi2019.04.30.それと、茶太郎さんが言ってた通りアクが出ない。