2019年9月2日より関東エリアで新発売します。1)を突破した一丁寄せシリーズの、おいしく進化した最新商品になります。お豆腐に、通常なら入れるお水(保存水)を入れない為、味が薄まらず、また最終工程での熱殺菌を行わないため、味が変化せずに、おいしさそのまま出来たての味を賞味期限13日間保ち消費者の皆さまへお届けする事が可能になりました。1,080万個を見こんでおります。(理由1)保存するお水が無いため味が薄まらず、最終工程での熱殺菌をしていないから味が変わりません。甘味の強い大豆を厳選しました。大豆には腸内で代謝され、エクオールが作られます。エクオールは更年期障害などを緩和する効果があると報告されております。太子食品独自の製法で煮る温度や時間を適性にし、豆のおいしさを最大限に引き出した豆乳。商品開発の意義130年前までは、豆腐は一般的に、すまし粉や、グルコン酸で寄せて(凝固作業)作られていました。それは『にがり』が凝固反応が早く、高度な職人技が必要な為、量産する豆腐に使うことが困難でありました。にがり豆腐を、一丁毎に寄せる製法を開発し、「一丁寄せ」というブランドで上市し27年間、豆腐のトップブランドとして認知され、にがり豆腐市場を創造いたしました。近年豆腐業界における表示等の「公正規約」案が審議され、「生」の表示が規約に取りあげられており、定義される方向で進んでいます。タイシは、「生」豆腐の出来立ての旨さに注目し、徹底した衛生管理システムを導入し、当社比で格段のおいしさの「生」とうふを開発し、一丁寄せ「生」とうふの名称でブランド化しました。生産能力も一段とアップしました。これにより「一丁寄せ」がそうであったように、市場を革新、創造し消費者の皆様に、よりヘルシーで、おいしい要望に応えて参りたい。販売目標数PRワイヤーで同じプレスリリースをみる共同通信PRワイヤーがあなたのプレスリリースを責任を持ってお届けします。共同通信PRワイヤーは、わが国を代表する通信社である共同通信社のグループ企業として設立された、国内唯一の世界標準の広報通信社です。共同通信PRワイヤーがご提供するワイヤーサービスは、報道機関の方々からのご協力とご承認を得て作成した「最新のメディア向け配信リスト」を使い、共同通信社が全力を挙げて作り上げた国内広報通信システムを通じて、適切な配信先にいち早く、プレスリリースをお届けするものです。Facebookページニュース解説特集や映像レポート、エンタメ情報、各種イベント案内や開催報告などがご覧いただけます。