」とうれしい言葉を聞くことができました。たくあん和え今日の「いわしの梅じょうゆ煮」は、初めてのメニューです。しょうゆや砂糖などでつくった調味液を魚にかけて、約3時間かけてじっくり煮ました。練り梅が入っているので、いわし独特の香りも軽減され、食べやすくなりました。酢も入れ、骨ごと食べることができるようにしました。どのクラスも予想以上に食べてくれてうれしかったです。「ごぼうチップス」は、子ども達に人気のあるメニューです。ごぼうは薄い斜め切りにしますが、すべて手切りです。少量ずつ揚げなければならないので、とても手間のかかる料理です。今回も残りはほとんどなかったので、調理員さんも喜んでいることでしょう。豚肉の味噌漬け焼きけんちん汁パクパク和えみかんゼリー6月は「食育月間」であり、毎月19日は「食育の日」とされています。料理と食材を取り入れた献立にしました。「パクパク和え」は、荻野地区でつくられた「キャベツ」「きゅうり」そして、神奈川県内でつくられた「もやし」を使いました。郷土料理や、地場農産物の味をこれからも給食で子ども達に伝えていきたいと思います。味付けのり今日は、鳶尾小学校の「たまねぎ」第2弾です。「味噌汁」に10kg使いました。今回も殆ど傷みがなく、きれいなたまねぎでした。出来上がった味噌汁も、甘みがあってとても美味しかったです。up!6月17日の給食<献立>ミルクトースト牛乳ポトフビーンズサラダ食育月間の3週目は「箸の練習」を行います。初日は、正しい箸の持ち方について知ってもらうために、おたよりを配りました。パンの献立の場合は、いつも「スプーンとフォーク」を用意しますが、今日はフォークの代わりに「箸」をつけました。練習用のおかずとして「ビーンズサラダ」をつくりました。