サイズ12はでぶじゃない〜クリスピー・クリーム・ドーナツ★作品に関してネタバレ含みます。★タイトルと表紙のインパクトで(笑)、しばらく手が出なかったこの本。図書館で見つけて読んでみようと思ったのは、翻訳者が中村有希さんだったからです。したらこれ、おもしろかった。恋愛モード炸裂!妄想モード爆発(妄想では終わらないとこもある)!食欲モード全開!最後はともかく、普通に読んだら私の一番嫌いなタイプのヒロインだったかもしれません。ヒロインの性格の良さ、とても自然です。これは訳もいいけど原作もいい?と思って調べてみたら、メグ・キャボットってあの有名な「プリンセスダイアリー」を書いた人でした。サイズ12は日本で言えば15号くらいだそうです。大柄というよりぽっちゃり型。今でこそ学生寮の服寮母してますが、元は「ポップ歌手でティーンのアイドル」。自分の言葉で、自分で作った曲を歌いたいと宣言してクビになった過去があります。今でもその夢を捨てておらず、こっそり曲を作ったり、恋してる同居人にふさわしい女性になろうと涙ぐましい努力をしたり。出て来るアメリカのジャンキーフーズやおいしいグルメ。「でぶ」は気にしてるけど、そのためにダイエットする気はないらしい(笑)。そんな中で2度も出て来るのがクリスピー・クリーム・ドーナツ。池袋東武にできた時は連日長蛇の列でしたが、いつの間にか閉店してしまいました。エチカ池袋にあるので、近くに行ったら必ず買います、その理由は・・・。以前オーストラリアから帰る時に初めてシドニー空港で乗り換えた時の事。シドニー空港は国内線から国際線に乗り換えるのに、ターミナルを移動しなければならないのになんと、迷ってしまったのです。時間の都合で乗り換え時間が30分しかない!聞く人によって教えてくれる場所が違うのは、移動するのにバスと電車と二通りの方法があるから。落ち着いて表示を見ればわかることなのに、パニックになって半泣きになって駆け込んだのがクリスピードーナツのお店。夜中なのですいてたこともあり、お店のお兄さんが電車の改札まで走って連れて行ってくれたのです。切符まで買ってくれた(汗)。電車に乗れば2分で到着。最後に搭乗ゲートが変わってたというオチはあったものの、何とか間に合い、無事帰国。お礼を言うことはかなわないので、せめてものお礼の意味でドーナツはクリスピー・クリーム・ドーナツで(笑)。あっ、ミスドもときどき買いますけどね。話を戻すと、とにかくこのシリーズはおもしろいです。ああ好き嫌いは分かれるタイプかも。今のところ日本で3冊、アメリカで未翻訳が2冊あるようですが、これは日本でも出してほしい。えーと東京創元社さんですか、よろしくお願いしますね。話はそれますが、コージーミステリって本全体で見ると、熱狂的に好きな人は好きだけど、かなりマニアックなジャンルであると思います。それだけにどれだけ売れるてるかを考えた場合、「このシリーズつまんないから買わなくていいや。打ち切りになる怖さがあります。うん、説明しますと、100万冊売れてるシリーズが100人買わなくてもそれほど影響ないけど、1、000冊売れてるシリーズで100人買わないと危ないみたいな。シリーズが打ち切りだった!なぜ?地味だから?浮ついたコージーが多い中、地味だけどしっかりした品、ファンも多いと思います。ピーナッツバター殺人事件〜ピーカンパイ★作品に関してネタバレ含みます。「老人たちの生活と推理(海の上のカムデン)」シリーズ第4弾。相変わらず殺人事件に大活躍?のアンジェラ&キャレドニアコンビ。ダンロップがキャレドニアに会いに来た時の会話は、いかにもな雰囲気で、何度読み返してもおもしろいです。はしゃいで、張り切って猪突猛進する2人。アンジェラが少し嫌いになりました。言い訳しようと、アンジェラ自身の楽しみでしかないですからね。キャレドニアの方がもっと常識人です。さあ今回もシュミット夫人が丹精込めて作ったおいしい料理がたくさん登場します。今回紹介するのはピーカンパイ。ペカンパイともいいますが、日本ではあまりなじみがないのではないでしょうか。脂肪分の多いナッツの一種で、アメリカテキサス州の州木となっているそうです。私はこれを、品川に行った時、ウィング高輪にあるアンナ・ミラーズで買いました。いつも混んでるお店なので、テイクアウト。ところでアンナ・ミラーズって聞き覚えのある方も多いのでは?制服が可愛いというニュースで一時有名でしたよね。私もすっかり忘れてて、実際にお店に行って気づいたくらいなんですが。今は日本にここ一店舗しかないのだそうです。お気に入りの一件です(でもいつも混んでる・・・)。ピーカンパイは、コーンシロップを使ったフィリングに、表面をピーカンで覆って作ったパイだそうです。私はこの時食べて、あっ、苦手だって思いました。フィリングのジュレみたいな感じが好きじゃないのと、ナッツをもともとそんなに食べないので飽きてしまいました。好きな人は好きだろうと思いますよ。他にタルトやケーキでコージーでは見かけることの多いピーカンを使ったお菓子。ニューヨークの魔法使い〜アップルパイ★作品に関してネタバレ含みます。★コージー友達が勧めてくれたシャンナ・スウェンドソン著「(株)魔法製作所」シリーズ。コージー好きに人気のシリーズだけど、実はミステリじゃなくてファンタジー、との言葉に「へっ?」。「魔法?」、正直あまり読む気にはなれませんでした。図書館で読む本探してる時にふと見つけ、これかあと思って借りてみたところ、おもしろかったんだよなあ、これが(笑)。私の苦手なカタカナファンタジー、しかも魔法が出て来るし、コテコテのラブコメ満載、なのにおもしろい。ヒロインが恋する男性はイケメンの魔法使いなんですよ、まさに王子様。ビジネスの一つと捉えているところがおもしろい。何よりヒロインがいいんですよ。このヒロインケイティは「普通」、さらに私が気に入ってるのは「堅実」なところ。この本じゃなくて2作目だったかな?デートでワインを飲んだ感想が「だいたい、ぶどうでできているのに、なぜパッションフルーツの味がしなきゃならないの?」とか。デートで「彼の悪戯っ子のような表情に、思わず笑ってしまった。この感覚は何かに似てる。ただの舞い上がりではない。これまで男性といるときには感じたことのない気持ちだ。兄たちと冗談交じりの言い合いをしえいるときの、あの感じだ。ありがたくて涙が出る。ひとり兄貴が増えてしまった。なんていうか「異性を感じさせない」女性なんだけど、それでいて読んでるとたまらなく魅力的でユニーク。いう設定もいいと思います。ファンタジーとしてだけじゃなく、田舎から出て来たケイティがニューヨークという巨大な街でがんばって生きてる部分も共感を持ちやすい。このシリーズ日本では大人気で、本国アメリカでは出版が止まっているのに、日本では7作目まで出しちゃったという異例の扱いです。実は私、「魔法にかけられて」という映画が出ると知った時、いよいよケイティ映画化か、って期待しちゃいましたよ(笑)。訳している今泉敦子さん、他の作品は読んだことありませんが、ファンタジー系がお得意なようです。「カエルにちゃんとキスをする」には笑っちゃいました。ケイティシリーズ読破してる人にはわかりますよね、カエルにキス。今泉さんも訳してて楽しかったんじゃないかな?今回紹介するのはアップルパイ。料理上手なケイティは自分で作っちゃいますが、こちらはコージーコーナーです。私、素材の味を大事にした、りんごがしっかり形残ってるのは、実はあんまり好きじゃない。するとシナモンも独立して強いんですよね。シナモンもりんごもぐちゃぐちゃになって、ペーストみたいになってる、いかにもお菓子なアップルパイが食べたいです。パイ側はあんまり厚くないのがいい。主流は素材大事派なのかな?私の好きなアップルパイ、残念ながらあまり見かけません。ブログなどで、本に出てるお菓子やお料理再現してる人、たくさんいますよね。★作品に関してネタバレ含みます。★ジェン・マッキンリー著カップケーキ探偵2作目は「恋するベーカリーで謎解きを」。ランダムハウスから出ていたシリーズなので、4年前にこの2作目が出てからは中断したまま。あとがきによれば3作目も出る予定だったので、ランダムハウス破産は本当に痛いニュースでした。ヒロインメルと親友アンジー、その恋人?2人よりも、脇を固める濃いキャラが好きだったな。期待してたんですが、当時はこのシリーズそれほど浸透してなかったように思います。私の感覚ではマグノリアベーカリーが日本上陸してから一気に(でもないか)扱うお店が増えたように思います。カップケーキ屋さんじゃなくて、ケーキ屋さんでカップケーキを扱うみたいな。このマグノリアベーカリー、レッドベルベットケーキが食べたくて、何度も行きましたが、いつ行っても長蛇の列。根性なしなので(笑)あきらめましたが、そろそろ落ち着いたかな?でも今年のバレンタインフェアで池袋東武店に出店したので無事買うことができました。すごい色だったけどおいしかった。新発売の板チョコバージョンも買ってきましたよ。この「恋するベーカリーで〜」にもレッドベルベットケーキ出て来ますが、紹介するのはたぶんハンナの最新作になるかも。今回紹介するのはスロッピージョー。作品内に「ミートソースをハンバーガーバンズにはさんだもの」と注釈がついています。今回も食べちゃいました。横浜みなとみらいランドマークプラザ内の「Bubby's」というお店で見つけました。ミートソースをはさんだハンバーガーでした。お料理苦手な私でも気軽に作れそう、味はともかく。アメリカ〜みたいなメニューでしたが、付け合わせをサラダをポテトに変えたら多すぎました(汗)。ちなみにスロッピーとは汚いとかまずいと言った意味だそうです。アメリカのダイナミックなハンバーガーだと食べるのにてこずりそうなイメージ。ここのは奇麗でおいしかったです。作品のこと全然書いてませんが、あまりおもしろいと感じるシリーズじゃないんですよね。ブルーベリー・マフィンは復讐する〜ブルーベリーマフィン★作品に関してネタバレ含みます。★ジョアン・フルーク著クッキー探偵第3弾。久しぶりに初期のハンナを読み返して、おもしろいなあと改めて思いました。ミステリにも恋愛にもまだ緊張感がある。ハンナはおもしろいコージーでした。三角関係はともかく二股は大嫌いな私ですが、まあコージーのスパイス程度に考えとけばいいかと。16巻になってまだやってることになるとは夢にも思わなかったです。思いますが、残念ながら私は前者。全巻揃えているんですからね(笑)。理由の一つは図書館にないことが多いから。一つは、このジャンルは、売れなくなればあっさり新刊出版停止になる怖さがあるので、ささやかながらも寄付のつもり。本国で出たらやっぱり読みたいから。ストーリーは相変わらずのハンナが死体を見つける→事件解決の流れなので、今回はドラマの話を。見た時、ハンナの背後のクッキーの大きさにびっくり!ってこれどう見てもパンですよね(笑)。クッキージャーじゃないじゃないかと思いました。ハンナが予想以上に素敵です。した、素朴だけどダイナミックに奇麗な女性でいいと思うんです。母ドロレスのゴージャスな美しさとの対比がドラマは本当にいいです(なぜかブロンドだけど)。意外だったのがドラマはマイク押し?キャストにマイクはいるけどノーマンはいない。フォトに出て来る小柄な方がノーマンかと思いますが、普通にノーマンの方がかっこよく見える(笑)。マイクはもっと西部劇に出て来る若い保安官みたいなビジュアルだと思ってました。リヴィア・J・ウォッシュバーン著フィリスシリーズのフィリスの息子のあっちもマイク(笑)がもっと成長して女たらしになったみたいな。なんかアメリカだとこういう人がかっこいいのか・・・。壊すわけにはいかなかったんでしょうね。うん、でもドラマは見たい、日本でもやって欲しいです。第1話では是非ハンナに卵の殻入りコーヒーをおいしそうに飲んでほしい・・・?あれが誤訳なのか本気なのか未だに悩むところ。コージーってミス・マープル以外は「ジェシカおばさんの事件簿」でしたっけ?有名なの。一度見ましたが、あれは悪くないけど続けて見たいとも思いませんでした。クレオ・コイルのコーヒーや、ローラ・チャイルズの紅茶などは、舞台(お店)も映えると思うし、ドラマ化してほしいです。あともちろんカムデンも!さて今回はタイトルまんまのブルーベリーマフィン。最近はあちこちのお店でマフィン売ってますが、当時はほんとエリザベスマフィンしかなかった。今では横浜と博多と2つだけ。写真は右下がブルーベリーマフィンです。ブルーベリーはつぶして練りこんであるそうです。特別好き!ってわけじゃないけど、必ず買っちゃう定番商品です。掘り出し物には理由がある〜ガスパッチョ★作品に関してネタバレ含みます。最初にちょっとだけ寄り道を。先日友達から「えむさん食べ過ぎ、大丈夫〜?」ってメールが届きました(笑)。もらえばわかるかもしれませんが、5,6年前から撮り続けています。シェアしたり味見させてもらったり。食べないルールを実践中。安い物を10回食べるのを我慢して高くてもいい物を1回食べる、できたら理想です(笑)。シャロン・フィファー著「掘り出し物には理由がある」、これおもしろいです。ミステリとしてどうというより雰囲気がおもしろい。アンティーク雑貨探偵というのはちょっと違うと思います。意識して読み始めましたが、全然違った。ピッカー探偵と名づけるべきでしょう。ピッカーという言葉が日本ではあまり馴染がないのでアンティーク雑貨探偵にしたのでしょうが、もったいない。「ピック(pick)」の意味は「選び取る、拾う、摘む、採集する」といった意味があります。不思議でごちゃごちゃした世界です。ある家に1人で住んでいた女性が亡くなったとします。遺族が家を壊す前に家の中にある物を売りに出します。ピッカーのジェーン(ヒロイン)が探すのはアルバムや手紙の束やボタンやドアノブや植木鉢やとにかく何でもかんでも。その中にアンティーク、ヴィンテージとして価値ある物を見つけることもありますが、ジェーンの楽しみはそこじゃなく。持ち主の想いを共有することかな?と私は勝手に思っているのですが。コージーではほとんどの刑事がヒロインを邪魔者扱いしますが、オー刑事は違います。ジェーンの職業にも興味と理解を示します(理由があります)。離婚の瀬戸際にいる夫チャーリーとの関係も不思議に心地よい。息子ニック、親友ティム、両親ドン&ネリー他何て言うのかな、読んでて気持ちいい。著「トラ猫ミセス・マーフィ」に似てるかも。ロマンスもなく、物足りない人には物足りないかもしれないけど、私は大好きです。ヒストリーチャンネルでピッカー番組見たけど私には無理です。喘息になりそうです・・・。ガスパッチョと言えば思い出すのは「東京ガス」。スローガンなのだそうです。一つ勉強になりました(笑)。こちらで紹介するのはもちろんお料理の方。ガスパッチョはトマト味で辛い冷製スープ。池袋店でいただきました。西武池袋本店の8階ですね。銀座なんて肩書が付くとそう気軽には入れませんが、デパートならお安く気軽に入れます。お安くと言っても値段は高いですけどね(/o\)。気持ちが気軽に入れます。検屍官〜キーライムパイ★作品に関してネタバレ含みます。この狼は他の作品を襲ったりしないので良いとしましょう(笑)。料理好きで、しかもその腕前はプロ級。始まるという素晴らしいシェフ。ありますが、それにしてもこのシリーズ1作目「検屍官」の登場は衝撃的でした。私のミステリベスト3はドイル、クリスティ、横溝正史、それは動かないにしてもNO.4に迷わず据えたミステリです。料理と共に魅力的なのが相棒マリーノとの関係。命がけで相手を守ろうとする様は必見です。ケイの恋人とはいつもワンパターンで魅力のないタイプが多いので、マリーノはほんとにいいキャラしてます。同時に物語としてのおもしろさも失っていったのが残念。ファンとしてお勧めできるのは9作目「業火」までですね。今回のお勧めキーライムパイ。ケイはバージニア州リッチモンドで働いていますが、出身はフロリダ州マイアミ。事件や帰省でフロリダが時折登場しますが、実は私もフロリダ大好き。テキサスとフロリダを必ず訪れました。フロリダの海、テキサスの土、その美しさと広さに憧れたなあ。フロリダで必ず食べたのがキーライムパイ。ナンパと勘違いされて冷や汗かいたなんて、若気の至りな思い出もあります。怖いもの知らずだったあの頃、キーライムパイを食べると懐かしく思い出すんですよ。日本では残念ながらほとんど見かけない。あるのかもしれませんが、唯一私が知ってるのは、ピーカンパイでも紹介した高輪のアンナ・ミラーズ。高輪行ったら必ず寄りたいお店です。余談ですが、1作目「検屍官」の表紙がイラストに変わってしまいました。なんかものすごく違和感。講談社の海外ミステリならではの濃い青、好きだったんだけどねえ。いえば実写化の話、どうなったんでしょう。デミ・ムーア、アンジェリーナ・ジョリーなど話は出たけど未だ実現せず。逆にいかにもテレビの為に書きました、みたいなガラーノをドラマにしたけど、案の定狙いが見え透いててつまらなかったです。今では当時最先端だった科学捜査もCSIなどに押されて古臭く思えるほどなので、残念ながら機を逃したのかもしれませんね。★作品に関してネタバレ含みます。その前に休刊前の最後の展示会が開かれているとの記事が載りました。虎屋といえば、送ることはあってももらうことのない高級和菓子。楽しめるので、たまに買います。味が濃厚なので、小形羊羹1本食べるともう満足なんですね。みんなで食べるなら、大きな羊羹の方がお得なんですが。父の日の頃限定(5〜6月頃)で出る珈琲羊羹はお気に入り。1年もつので毎年買っては前の年に買った珈琲羊羹を食べています。この「虎屋文庫のお菓子な展示77」に行って来ました。読みましたが、この本がまた素晴らしかった。虎屋の御主人が虎屋を語るわけです。違いますが、自伝のような体裁です。自伝、あるいは伝記を書くのは難しいんじゃないかといつも思います。自賛になれば鼻につくし、謙遜し過ぎれば疲れます。書く方も書かれる方もいろいろ大変じゃないかと。控え目ながらも誇り高く、そんな印象でした。休館前の社長の御挨拶も素晴らしいとネットで大評判になったのを覚えてる方もいるんじゃないでしょうか。断ったその姿勢が、またまた評価されました。見ることができるのです。和菓子屋、お菓子の木型、菓子木などその古さと美しさと、使い込まれた美の共存が、本当に素晴らしかっです。これまでの虎屋文庫での展示の集大成という事で、今まで行われた展示のパンフや葉書ももらえたり。虎屋菓寮でもお食事もお目当ての一つ。こちらも奇麗で上品なお味、でも私には足りなかったです(笑)。混んでたので、そのまま別の場所の虎屋菓寮で冷やし汁粉、大満足の一日でした。新しい本社ビルは2018年(平成30年)に完成予定とか。展示会があったら見に行きたいと思います。みで紹介したことのある笹乃雪です。最近これまで全く知識も関心もなかった幕末に興味が出て来て、いろいろ調べるようになりました。行った時はちゃんと見て来なかった資料も気になり(店内に展示されている)、再訪しました。いなかったので、他のお客様のお邪魔にならない範囲で写真もOKとのこと。その随行を命じられた、宮家出入りの豆腐職人であった玉屋忠兵衛が創業したとのこと。納められて、自由に見ることができます。他にも逸話は多いのですが、豆腐料理も又絶品です。そうそう、「腐の字は料理にふさわしくないという事で、こちらでは「豆富」と書くのでした(笑)。前も書きましたが、豆腐はあまり好きではない私でさえぺろりと食べてしまうおいしさ。二杯ずつ出されることが定着したそうで、もちろん今回もそうでした。部屋から出て写真を撮っていたら、お店の方が「二階にもありますよ。質問にも気軽に答えてもらいました。見た目はちょっと敷居が高いけれど、「笹乃雪」は本当にお勧めです。正岡子規が愛したお店としても、ですよ。本当に対極にあるなあと思います。緩やかな雰囲気が心地良いです。(ホームページがあってFacebookがあったりするとかえってびっくりします。雰囲気を醸し出しているのです。いうお店って本当に貴重だと思います。羽二重団子は、いわゆる「根岸の里」の名物のひとつです。前回紹介した笹乃雪があるのも、「剣客商売」に出て来る佐々木三冬の寮があるのもここ根岸。駅前の喧騒を抜けると驚くほどの静かな通りに出ます。マニュアル尽くしに慣れてる身にはむしろ気持ちいい。唯一苦手なのが、こちらでは餡と生醤油とセットで出してくれるんですが、私、みたらしが好きで、甘くない生醤油はそれほど食べないんです(涙)。お店ではもちろん食べますが、家に持ち帰ると、生醤油は全部連れに食べてもらいます、もちろん餡は全部私(笑)。羽二重団子は正岡子規が愛した店として有名で、外にも子規の句を描いた表示があります。子規庵も近く、店員さんによると、子規庵を見学して、その後羽二重団子を食べにくるお客さんが多いとか。他にも夏目漱石(「吾輩は猫である」)や司馬遼太郎(「坂の上の雲」)が作品内で取り上げていますね。泉鏡花も書いていて、読んでみたいとは思っているのですが、難しくてなかなか手が付けられずにいます。神田川を眺めながら、ただ黙々と食べてるサラリーマンの男性もいる。「あっ、『孤独のグルメ』を読んでる人だな。そばにある万世の、万かつサンドが登場するからだ。食べてるんじゃなく、「孤独のグルメ」を意識した後姿がなんかわかるんだよね。私も読んだけど、あっ、この感性は男性ならではのものだなってすぐ思った。女性は黙っていても、おいしいっ!て感情がもっと露わに出てる気がする(笑)。嫌いな本ではないけど、あんまり読んではいない。万世の万かつサンドは大好き。万世を絶賛した記憶がある。万世以外なら焼き肉食べなくてもいいやってくらい好き。値段がどうとか、質がどうとかじゃなく、漬けダレの味に慣れてるんだろうなと思う。味が刻み込まれているのかも(笑)。万かつサンドももちろんおいしい。厚みも凄いし、ソースの甘さは、やはりこの味に慣れてて、他のかつサンドは食べなくてもいいくらい。キャベツがないのも個人的に好き。他に万かつサンドプレゼントの月もあったりする。この6月は弐万かつサンドをもらって、その食べごたえに晩御飯は一口も食べれなかったほど。孤独でも孤独じゃなくても、間違いなくおいしい万世のお肉とサンド、お勧めです。現在外装工事中だが、窓を絵でふさいで暗くし、ランチに行ってもディナーのような雰囲気を味わえる。潔くしてくれた方がかっこいい。(ブログ参照)を山ほどくれた。2人で行くと、万かつサンドは1個でも2パックくれたりして、これがまたおいしかったんだ。現在そのサービスはなくなってしまって残念。体が万世に吸い込まれてしまう(笑)。日曜日の万年筆〜たいめいけんお店の味だけじゃなく、雰囲気も含めて愛した池波さん。デパートのイートインで食べるなんて聞いたら、眉をひそめられそう。こんなに違いない」と思わせてくれる静けさです。本当は日本橋の本店に行きたい。凧の博物館も見てみたい。どこか敷居の高さを感じてしまうのは、こっちが自意識過剰なせい。歩いててふと見つけたら、「あっ、ここかあ」なんてふらっと入ってしまうかも。いえば、たいめいけんも以前コンビニでお弁当出してたよね。時代は変わった、ということなのかも。西武池袋の狭いカウンターに座って、ミネストローネとコールスローのセットをつけたオムライス。若い人はいなくて、結構年配の男性女性。スマホいじってる人もいなくて、1人文庫本を読んでいる社長風な男性。私も許可を頂いて写真を撮った後は、そっとスマホをバックにしまいました。たいめいけんといえばオムライスですが、イートインとはいえメニューは意外と多く、制覇したくなります。好きなのはオムライス。私、オムライスは大好きですが、作るのは下手で、私が作るとチキンライスのクレープ包みみたいになります(涙)。食してますので(笑)。今回は「にんべん」です。和菓子と歩んだ五百年」とは対極の立ち位置にある作品です。知る上で恰好の資料とも言えます。時代小説としても普通におもしろい。荒俣節は読んでいてとても気持ちがいいので、作品にはずれなし、といっても実はそれほどたくさん読んでるわけではありません。マニアックすぎるというか何というか、凡人には付いて行けない作品も多いです。」、終わったのは寂しかったな・・・。「にんべん」は鰹節の老舗として有名です。私、鰹節を自分で削るなんてことしないくせに、削り節のパックを「ちゃんとした出汁が出ないよね〜。これも「にんべん」の商品なんですよね、お恥ずかしいですね。本社はもちろん普通の会社なので、入ることはできませんし、所縁のある永倉新八(靖共隊)の貴重な資料も見ることはできません。はなれ」があって、食事ができるようになっています。出汁を極めると、食材に出汁の色しかつかなくなるんですね、とにかく見た目は地味だけど、滋味に溢れた味わい。濃い味に慣れた身にも、本当のおいしさというものがちゃんと伝わって来ます。思ってしまいました(笑)。先日羽田空港に行ったら、羽田空港にもできてましたね。軽食だけでなく、100円でお出汁そのものを飲むことができます、これがまたおいしい。いえば以前、本物の手作り味噌を頂いたことがあります。ところが普通に使ったらしょっぱいばかりで全然おいしくない。不思議に思ってたら、母が「調味料入りの味噌に慣れてるから・・・」とあきれ顔になって、きっちり出汁を取ってお味噌汁を作ってくれました。そのおいしかったこと。今はまた調味料入りのスーパーの味噌に戻って、ダシの素とか使ってますが、これって日本人として恥ずかしいような気がする・・・。江戸から続く老舗には、それなりの品格、歴史、力、そういったものがあるんだなあと思った次第です。「容疑者たちの事情」〜サーモンステーキ最近は老舗の和の料理が続いていましたが、コージーミステリに戻ります。ジェイニー・ボライソーのコーンウォールミステリの第一弾です。気に入った記憶があります。ヒロインのローズを(女性の目で見て)めんどくさい人だなあと(笑)思うようになりましたが。(そこが男性にはたまらなく魅力的に映るらしいです)1作目だけにローズの性格がまだ確立していないのでかえって読みやすいのかも。未完で終わったのは本当に残念です(特にジャックにとっては)。このシリーズ、男性よりも女性の方が個性がはっきりしていて魅力的ですね。好きになれるかどうかは別として、書き分けがはっきりしています。風景描写に力を入れています。その意味でこのシリーズは作者自身をモデルにした私小説と言えるかも。今回おいしそうだったのがサーモンのステーキ。ローズは実によく飲む人ですが、この時も料理しながらワインをちびちび飲んでいます。手抜きになりそうです、だからやらない(笑)。サーモンステーキ、興味があったので巣鴨の「タカセ」で食べてみました。おいしかったけどもそもそしてて大きすぎて途中で飽きちゃった。ジューシーでおいしいのかも。余談ですが、タカセといえばセットで思い出されるのが尾崎豊さん。先日テレビで息子さんが歌ってましたが、あまりにも似ててびっくりしました。その他の話題を語る道」に書いてあります(ネタバレ注意!)。覚えていないのですが、「ん?この言葉最近目にしたような・・・。山積みの本をひっくり返して見つけたのが「標的」でした。イタリアのペストリー。本では「カンノーロ」と訳してあります。小麦粉ベースのクレープを油で揚げて、リコッタチーズを使った甘いクリームを詰めたお菓子、なのだそうです。本の中でジョージアが言うように、ほんとカロリーが高そう、でもおいしそう。残念ながらケイは食べることなく終わってしまいますが、日本でもどんなにポピュラーではなさそう。いつか見つけたら食べたいなあと思っていました。してたら見つけたのです!カフェアントニオ!ここでは「カンノーリ!」(名前がややこしいですね、笑)。ガラスのお皿にたくさん乗せて、やはりガラスのカバーをかけてディスプレイしてありました。お昼を食べたばかりにもかかわらず、「これ食べる!これ食べたい!」と騒いで店内へ。したことに、現在は作っていませんとの事(涙)。季節物だからですか?と聞いたらそうではなくて、いつ再開するかは未定とか。他にも置いてあるお店はあるかもしれませんが、未だに見つけていません。いうことで、「おいしい本をさがす道」で初めての「食べれなかったおいしい物」の登場です。あきらめませんよ、いつかきっと!その前に自分で作れよと言われてしまいましたが(笑)。オーブンも使わないし、私にも作れるはずなんです、理屈だけなら・・・。結局写真だけ取らせてもらって出ましたけど、お店の人の対応は素敵でしたよ。今度四谷に行ったらちゃんとランチでもしてみたいです。王子駅から王子稲荷に行く途中に、「石鍋久寿餅(くずもち)店」があります。行ったのは3年前だったかな。外にまで長蛇の列ができていたことを覚えています。その後原作の天野頌子さんの原作も1冊目だけ読みました。くず餅と言えば亀戸は船橋屋、のイメージでしたが、石鍋さんの素朴な味わいも捨てがたい。何よりも「くずもち」なのに、原料が「葛」ではなく「小麦粉」でんぷんなのに驚きました。いえば船橋屋では「くず餅」だし、石鍋さんは「久寿餅」なんですね。使われる、もっと透明で柔らかい物になるのだそうです。葛餅も、きなこと黒蜜で食べることもありますが、小麦粉のくず餅(久寿餅)は、関東以外ではあまり見られない物だとか。私が好きな信玄餅も、きなこと黒蜜かけて食べますが、あちらは求肥加工したお餅だそうです。求肥って何?Wikipediaによると「粉にしたもち米に水と砂糖を足して火にかけて練ることで粘りを出した」物で、わいと高級感ある和菓子屋さんで時々見ますね。黒蜜大好きな私(きなこはそうでもない、笑)、黒蜜溢れるくらいかけて食べるの大好きですが、意外と知らないこと多かったなあ。翌年の飢饉の際にその小麦を思い出し、蒸して食べてみたのが始まりという。「久寿餅」と呼ばれるようになったのだとか。船橋屋さんで「久寿餅」の字を使わないのはここに理由があったんですね。船橋屋さんも歴史のあるお店、食べ比べてみるのも一興かも。1丁目5−10(2016年9月13日の日記)「言葉のかけら」へ戻るホームへもどる。