出来て半年という新しい店だが、この季節は新タマネギ、夏はカボチャ、冬は白菜と旬の野菜ベースのスープが抜群。麺を食べた後ごはんをレンゲですくってスープにひたして食べるとカレーリソットみたいでこれまたうまい。五百円玉1枚を若い店主(ある日はスタッフ)に払ってスタンプを押してもらい、「うまかったですわ。客がいっぱい来たら損ですねぇ」と言うと、「知ってもらえるだけでありがたいですわ」。ミーツリージョナルを立ち上げ、1993〜2005年編集長を務める。2006年編集出版集団140B創立。「濃い味、うす味、街のあじ。」の単行本化、140Bから7月15日発売。弘毅の食べること、飲むことについて毎日考える]のトップページへ戻る140Bのトップページへ戻る。