4フライパンの汚れをふき取り、中火に熱しごま油を入れます。ごぼうを加え炒めます。油が全体に回ったら、しょうがを加えます。5ごぼうがしんなりしたところで、牛肉と酒・砂糖・しょうゆ・みりんを加え、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。<錦糸玉子>1ボールに卵・砂糖・酒を入れてよく溶き混ぜます。2フライパンにサラダ油をひき、強めの中火でよく熱します。お玉1杯分の卵液を入れて、うすくフライパン全体に伸ばし、薄焼き卵を作ります。3~4枚の薄焼き卵を作ります。3薄焼き卵を包丁で千切りにします。<寿司飯>1ボールに酢・砂糖・塩を入れてよく溶き混ぜます。2炊き立てのご飯に1の寿司酢を回しいれ、しゃもじで切るように混ぜます。3酢飯に牛のしぐれ煮を混ぜ合わせます。<盛り付け>1お皿に寿司飯をもりつけ、上から白ごまを散らし、錦糸玉子・刻みのりを飾れば完成です。普通の炊き立てのご飯と混ぜて、混ぜご飯にしても美味しいですよ♪スポンサーサイトランキングに参加しています。(非公開コメント受付中)コメントチャイコさんへそうなのそうなの~。甘辛い味付けのしぐれ煮大好きなの。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。