>銀杏がレンジでも割れない!パカっと気持ちよく剥ける裏ワザ2019/07/11秋だなぁと思わせる食材のひとつである銀杏。ほろ苦くて独特の香りがして、少し大人の味ですよね。茶碗蒸しなどにはかかせませんし、シンプルにから煎りして塩をふると季節を感じさせる粋なおつまみにもなります。栄養価も高いので、ぜひとも取り入れたい食材!とっても美味しいんですが、ただひとつ難点が...レンジでチンしても殻が割れない銀杏があること!こんなときどうやったら殻がパカっと割れるようになるのか、その対処法をご紹介していきますね。まとめ銀杏がレンジでも割れないときの裏ワザ銀杏って剥いてある状態で売っているものもあるんですけど、やっぱり殻付きの方が断然美味しい。封筒に入れて電子レンジでチンをするんですが、必ず2~3個は割れない銀杏が出てきますよね。する前にちょっと一手間を加えておけば、すべてキレイに割れますよ。銀杏を硬い板の上に並べるハンマー(トンカチ)で殻の合わせ目をトントンと叩くパリッと割れた音がすればOKこれであとは普通に封筒に入れてレンジでチンすれば、パカっと割れるはず。(くわしいやり方は下の項目で)電子レンジでチンした銀杏が割れていなかった場合でも、同じようにハンバーでトントンと叩けばパカっと割れますからお試しあれ!(太めで頑丈な麺棒でも可)また、指先に自信がある器用な方なら、ペンチで力を加減しながら挟んでヒビを入れる方法、キッチンバサミの持ち手の部分にあるギザギザのところに銀杏を挟んでヒビを入れる方法もあります。※まな板の上で叩くとまな板がヘコむ可能性がありますのでご注意ください。ちなみに殻にヒビを入れるとき、ハンマーやペンチでも問題は無いんですが「銀杏割り機」という便利グッズも1000円ほどで購入できますよ。毎年たくさん食べたい!なんて方がいらっしゃったら、このアイテムがあると最強ですね。銀杏の殻をレンジで割る方法もうご存知かと思いますが、おさらいの意味で電子レンジで銀杏の殻を割る方法を解説していきます。用意するのは縦長の茶封筒と電子レンジだけ。これであっという間に美味しい銀杏ができるんです。■封筒を使った殻の剥き方ヒビを入れた銀杏を15個ほど茶封筒に入れる封筒の口を2、3回折り返して閉じるそのまま電子レンジに入れて1分から1分30秒かけるだけ!ぽんぽん!と弾ける音が3~4回ほど聞こえたら出来上がりの合図です。■銀杏をレンジでチンする動画あら熱が取れたら殻をむいて、軽く塩をふると最高に美味しい銀杏の出来上がりです☆フライパンでも殻が剥ける!フライパンでも銀杏の殻を剥くことができます。銀杏の殻にヒビを入れておくフライパンに銀杏を入れ蓋をする(サラダ油は不要)火を付けて10分ほど乾煎りする超簡単ですよね?!ただ、フライパンを使って銀杏を煎るとき、ふたをしなければ熱くて固い殻が飛んでくることもありますので大変危険です。蓋をするようにしましょう。甘皮を向くと更に美味しい固い殻を取ってしまうと銀杏は食べられますが、固い殻の下についている「甘皮」を取る一手間で、口当たりや見た目がさらに良くなるんですよ。この甘皮は熱いうちに剥くのがポイント!ほとんどの甘皮は熱いうちだと「ぺろん!」と気持ちよくめくれます。それでもめくれなかった甘皮は、鍋に銀杏ひたひたの量のお湯を湧かし、鍋底におたまで銀杏をくるくるこすりつけるとキレイに取れますよ。見た目、口当たり重視の茶碗蒸しや、炊き込みご飯などにするとき是非この一手間をかけてくださいね。まとめ銀杏がレンジでも割れないときの対処法をまとめてきました。おさらいするとレンジにかける前にハンマー等でヒビを入れる封筒+電子レンジだと超簡単フライパンは爆発注意!必ずふたを!甘皮を剥く一手間で見た目も美しく殻が堅いのが難点の銀杏がこんなに簡単に剥けるなんて嬉しいですね?☆これでぐっと食べやすくなります。一度にたくさん作れるので、そのまま食べるのはもちろん、炊き込みご飯や、和風だけでなくピザに載せたり、サラダに添えたり色々アレンジできますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV揚げ銀杏の効能と栄養は?カロリーが高く食べ過ぎは毒になるNEXT牡蠣にあたる原因※食べる期間や加熱時間に問題があった!スポンサーリンク記事の検索はこちらからプロフィールこのブログを書いている海奈渡ナナです。タピオカミルクティーとCoCo壱番屋のカレーが大好きな30代(アラフォー)。私がもともと知っている知識や生活の中で浮かんだ小さな疑問を調べて、どんどん記事にしていきます。2月に読みたい!管理人イチオシ記事2月29日生まれは誕生日をいつ祝う?閏日がない平年の場合バレンタインはいつ渡す?平日の場合。(21)新しい記事インスタントラーメンの賞味期限切れ。3ヶ月~半年でも食べられる?カレールーの賞味期限切れ。