ジュネヴァクラフトジンが盛り上がりを見せる今日この頃。Day)は、もはや見逃せない日になりつつあります。いつなのか?・・・それは、6月の第2土曜日!!この「世界中でジンを楽しむお祝いの日」に合わせて、日本最大のジンイベントが開催されます。M、そして周りの施設。MORRIS>東海道五十三次シリーズでおなじみのアスタモリスからお届けするジンは、全部で4種類!それぞれ全く違う味わいの、プレミアムなジンをご賞味ください。No.GF001ソウルジンをウイスキーの樽で熟成させたのが、こちらのNOG!熟成に使用したのは、アスタモリスから過去にリリースされた「モートラック1995」の樽。46%日本限定発売のソウルジン!共通の8種のボタニカルを使用した、柑橘系の味わいのジン。バッチによって、その柑橘の味わいに+αがあります。これは、配合するボタニカルの割合をそれぞれ変えているから。主な特徴は、こんな感じです。バッチ2:柑橘+ホップバッチ3:柑橘+ラベンダーバッチ4:柑橘+ココアわずかな配合の差で全く異なる表情を引き出す、バート氏の手腕が光るジンです。【ボタニカル】モルト、ジュニパー、コリアンダー、タンジェリン、ラベンダー、ココア、フェネル、ホップ<ズイダムZuidam>ワールド・ウイスキー・アワード2019では、オランダのウイスキー部門で3アイテム受賞を果たした「ズイダム蒸溜所」。石うすを使って原料の穀物を粉砕することから「ミルストーン」のブランド名でウイスキーをリリースしているのですが、元々はジンやリキュールを造る蒸溜所なんです!ウイスキー同様に石うすを使い、ジンの原料はボタニカルを含め、すべてオーガニックという強いこだわりのもと造られています。44.5%9種のボタニカルを使用し造られた、ドライジン。フレッシュで複雑な味わいを出すために、それぞれのボタニカルを14回に分けて蒸溜しています。38%オード=オールド(Old)のことですが、ここでのオードは古いという意味ではなく、伝統的製法で造られたジュネヴァ、という意味です。ボタニカルは、オランダ産のジュニパーとリコリス、アニスシードなど、7種。出来上がったジンを、小さな樽で1年間熟成させました。樽由来のリッチなバニラの味わいとジュニパーの組み合わせによる、なめらかで複雑な味わいが魅力です。Automattic。