【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/フォロワー200人になりました☆1000人目指しているのでフォロー大歓迎です2017年から引き続き活動させて頂いているスパイス大使。牡蠣は振り洗いして汚れをよく落として、水気を切り、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーはややかために塩茹でして、一口大に切っておく。スキレットにバターを入れて玉ねぎを軽く炒めたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火でよく炒め、牛乳を加える。中火で混ぜながら適度なとろみがついてきたら、牡蠣を加えて程良いとろみになるまで混ぜながら弱火で火を通し、塩で味を調える。3にブロッコリーをのせ、とろけるチーズを満遍なく散らしたら、オーブントースターで8~10分程度適度な焼目がつくまで焼き、仕上げにピンクペパーを振る。玉ねぎに薄力粉を加えて炒めることで、ダマにならずクリーミーなホワイトソースが簡単にできます。牡蠣をつぶさないように、優しくヘラで混ぜながら火を通すのがポイントです。情報を記憶コメントを投稿するY'sべジフルビューティーセルフアドバイザー。cookpadアンバサダー。レシピ開発、メディア出演、雑誌・WEB掲載など、「毎日を手作りで楽しく美味しく彩る」をモットーに、繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラストやジュエリーなどのハンドメイド作品を発信中。