【ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)】ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。八九(ヤク)」へ予約をして訪問。到着しても通り過ぎてしまったのでビル名チェック!無事お店にたどり着きましたが、なんか間違えている気がして躊躇していると丁度店員さんが出てきてよかったー。店内はとてもお洒落で明るい雰囲気です。新鮮な野菜や魚介類がカウンター前のショーケースに並んでいてテンションアップ!席は6名、4名用の個室とカウンターがあります。炉端焼きなので、カウンターの一番いい席をゲットしました。料理メニュー(その他のメニューは記事下にあります。)海鮮から旬菜、焼き肉と豊富なメニュー。海鮮、最後に牛を注文するスタイルなんですって。アサヒスーパードライ(500円)キンキンで生き返ります~。巨大な杓文字(掘返べら)で料理が提供される炉端焼きは一度体験してみたかったんですよー。手が届く距離なんですけどね(爆)料理が出る度になんか笑ってしまって面白いです。お通し料金は日によって異なるそうです。(この日は500円)くんちゃまベーコンのグレイビーソース掛けとポテサラでした。くんちゃまベーコンは沖縄のベーコンで「豚の首の部位」を使用しているんだそうです。ベーコンとポテサラがこれまたよく合っていてビールのお供に最高です。⠀ぶり、本まぐろ、ヒラメ、サーモンの4種の盛り合わせです。新鮮な厚切りの刺身は最高ですね~。美味しい魚にはやっぱり日本酒!ってことで地酒をいただきます。フルーティで飲みやすい日本酒です。おまかせ浜焼き盛り(2,500円)おまかせの浜焼きは、はまぐりの酒蒸し、ホタテ醤油バター、サザエのつぼ焼き⠀の3種です。柔らかい帆立!熱々のホクホクです。余った醤油バターも飲んだら激うま!お酒が進みます。さざえは苦手なので白い部分だけいただくととても柔らかくてコリコリした食感も最高でした。はまぐりは日本酒と塩、少しの醤油で炊いたものです。徳島県産肉厚しいたけ(500円)しいたけデカっ!そして本当に肉厚です。旬の野菜は網焼きにしてかに味噌チーズフォンデュで頂きます。エリンギは厚切りでまるでアワビみたい!太いアスパラはシャキシャキしていてみずみずしいです。肉厚のしいたけがたまりません~。キノコはやっぱり椎茸だなーと思いました。味噌の風味がたっぷりのチーズフォンデュも美味しいです。米粉で揚げた厚揚げです。リクエストでカリッカリをお願いしましたが本当にカリッカリの激アツで中はトロっトロ!自分で焼いて更にかりかりにして食べました。超辛口に挑戦しました。本当に辛口!なかなか進まずよく持ちました。(笑)結局この日は生中1杯、日本酒2合です。⠀はらみ、三角バラ、大和肉鷄もも肉ほどほどにお腹がいっぱいになった所でお待ちかねのお肉!弾力感のある大和肉鶏に肉々しいハラミ!そしてご飯が欲しくなる脂の乗った三角バラです。⠀TKG(500円)⠀お肉の途中で頂きました(笑)ご飯少な目にしてもらって卵白抜きにしていただきました。特製のタレは多めでしたが全部投入!このTKG激うまです。食後にサービスの杏仁アイス。したアイスで杏仁の風味がたっぷりでした。飲み放題付きのお得なコースは4,700円からあります。肩肘を張らずにのんびりできる隠れ家的なお店。店主さんもフレンドリーで楽しめました。記事に星があったら...★☆☆☆☆不満!★★☆☆☆微妙!★★★☆☆普通!★★★★☆絶品!★★★★★殿堂!ご参考までに...。関西グルメブロガーズ「KGB」に参加しています。インスタのDMでお願いします。)を中心にグルメ・おでかけ・温泉・旅行・キャンプ・飲み歩きをしている美意識の高い(笑)主婦です。