非常に多くの栄養を含む親潮と、暖かな黑潮が交錯するリアス式海岸は優れた漁場として知られ、世界三大漁場の1つともいわれています。宮城県はこのリアス式海岸に面しており、わかめの養殖が盛んに行われています。この漁場で養殖されたわかめは色鮮やかで風味が良く、口に含むとわかめの香りがしっかりと感じられます。生産量が多く、優れた品質の原材料を安定して入荷できます。収穫後の塩蔵加工わかめの鮮度を保つため、収穫後は現地にて直ちにボイルされ塩蔵加工されます。塩蔵加工されたわかめを新潟県の弊社工場へ搬入し、良質な地下天然水(水温11°C、硬度30度)を大量に使用して塩抜き・洗浄を行うことで、より鮮度感のある味わい深いわかめに仕上がります。長崎県産ひじき(長・芽)※天然の場合は漁協で口開け日が決まるので期間が前後することがあります。以下のカテゴリーからお選びください。海産物をメインに自然の恵みを活かし、体に優しい加工食品を作っています。Reserved.ページの先頭へ。