おかわりJAPAN日本各地のご飯のお供を紹介を紹介します。"菜の蔵"の「まんまみょうが(ぴりから)」2016年1月28日たぶん今年の夏、、、暑くて食欲がなくなった時はこの「まんまみょうが」をひたすらに食べている気がします。一口食べた瞬間頭の中に「冷やしソーメン」がドンっと出てきて、さらに冷やしうどんや冷奴などの「まんまみょうが」と合いそうなものが次から次へと頭に浮かびあがってきます。それはどれも夏の食べ物ばかり。この寒い冬真っ只中なのに。何にでも使えるみょうが漬け須崎産みょうがの茎のシャキシャキと歯ごたえのいい部分だけを使い、日本の味に漬け込みました。高知県の中心部から一時間ほど、太平洋に面する須崎市は、日本かわうそ最後の生息地として有名です。みょうがのハウス栽培が盛んで、その生産量は日本一を誇ります。お削りぶし、かつお削りぶし、昆布)です。中はこのようになっております。「ぴりから味」ということで透明のパウチ袋の中には輪切りの唐辛子がちらほら見えますね。しょうが入り甘酢もあるようです。夏...暑くて食欲がなくても、みょうが特有の香りと食感によって一気に食欲が湧きませんか?冷やしソーメン・冷やしうどんや冷奴の薬味として、夏に欠かすことのできない食材です。薬味としてだけでなく、天ぷらなんかもいいですよね~!販売者である「菜の蔵」がある高知県須崎市はみょうがの生産量日本一の街だそうです。"菜の蔵"の「まんまみょうが(ぴりから)」をご飯にのせて...「いただきま~す!」ちなみに私のみょうがイチオシの食べ方は「冷汁」です。冷やしたダシ汁に味噌を溶いて、そこへみょうがをはじめトマトやきゅうりなんかを入れます。この「まんまみょうが」をそのまま冷汁に入れてもいけるんちゃうかな。(あくまで個人的な評価です)一言コメント爽快!さっぱり!!みょうがの特徴である香りそのままに、甘口の醤油がしっかり染み込んでいますのでご飯にも合います。あとからこみあげてくる唐辛子の辛さにも食欲をそそられます。夏食べたら☆×5に評価が変わるかも。昨日はご飯×まんまみょうが、今日はそうめんとまんまみょうが、そして明日は冷奴とまんまみょうがってな具合に、暑い夏に大車輪の活躍が期待される逸品です。こんか(鯖の糠漬け)」おすすめの記事スピンオフ【塩こんぶ・揚げ玉・大葉】ネット上で話題になった簡単ご飯のお供レシピ2017年11月ころ、人気のネットニュースサイト「ねとらぼ」で、あるご飯のお供レシピが紹介されてネット上が騒然となった。日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。通産第370号...レシピごはんにのせるとん汁を使ったアレンジレシピ「栃尾揚げハサミ焼き」どうも~日本各地の美味しいご飯のお供をお伝えするご飯のお供専門ブログ「おかわりJAPAN(@OKAWARIAJAN)」の長船です。views【お取り寄せ不可。ご飯のお供の贈り物レシピおかわりJAPANとはお問い合わせ。