雇用というより自分でやっちゃってる人ですね。日本の企業がベトナム拠点を持っていて、その管理などを任されている人。みっつめは現地採用者(現採)。ほとんどの場合はベトナム現地で採用された日本人です。現地勤務が前提の上で、日本から送られて来る人もいます。実は私はもともとこれでした。はい、さて、ここでぶっちゃけた話をすると、最も賃金が低いタイプは3つめです(経営者は賃金とは違うか)。上げ直後の経営者はそこより下回る場合もありますが、続けられていられるならいずれそのラインは超えると思います。ないので、日本で働くよりもお金は貯まると言われています。大雑把にですが、これが現地の日本人の賃金事情。会社や立場によりけりですが、実際にいくらくらいなのかはお近くの現地在住者の方に聞いてください。いう訳で、現採の方や、他にも勉強が本分である留学生は、大抵は節約しなければなりません。財布に優しい日本食シリーズとして、安く食べられるローカル向け日本食店をレポートします。...俺が一番教えてほしいんだけど。初回は、ローカルのお寿司屋さん。お寿司といえばカウンターがあって中に大将がいて...というイメージですが、ここは違います。客席は見ての通り、路上に並べられたテーブルとイスです。いえば、お寿司はもともと江戸のファーストフードだったと聞いたことがあります。この方が本来のお寿司屋さんに近いのかもしれません。握るのはベトナム人職人!最近、他の日本食店で経験を積んだ職人さんがお店を開くというケースが増えているようです。日本人が働いているお店と違って人件費が掛からず、結果として値段が下がるというからくり。提灯のひとつが潰れていますが、これもまたご愛嬌。いうかなんであの位置にあるものがあんな形で潰れるんだ?あ〜いいですね!ここだけ切り取ったら完全に浅草あたりの飲み街じゃないですか。客層は、日本人とベトナム人が綺麗に半々でした。角の席に40~50代くらいの日本人の方々が座っていましたが、常連さんのようです。暗かったので微妙に見辛いのですが、価格は全体的にスシバーの1/3〜2/3くらい?という感じ。枝豆、茶碗蒸し、だし巻き卵、全て20,000ドンを切っています。※スシバーは、ホーチミン市内に寿司文化を広めたといってもいい寿司屋のパイオニア的存在です。串焼きや焼き魚もあります。秋刀魚の塩焼きが200円以下とは。アボガドの刺し身が28,000ドン(130円程度)なので、アテにはもってこい。それにしても、メニューの日本語や構成が割とシッカリしています。この価格を実現している分には考えにくいけど、日本人が裏にいるのかな...?メインと言ってもいい、寿司です。