韓国のインターネット掲示板で、「日本のご飯はなぜおいしいのか」について議論が盛り上がっている。韓国のインターネット掲示板で、「日本のご飯はなぜおいしいのか」について議論が盛り上がっている。韓国のあるネットユーザーの投稿によると、最近人気の日本旅行に出掛けてきた韓国人は皆、日本の白ご飯のおいしさを絶賛するという。韓国には「ご飯(パプ)」と「力(ヒム)」を合わせた「パプシム」という言葉がある通り、「ご飯こそが韓国人の力の源」といった考え方があるが、投稿者は「韓国のご飯の味はこの言葉に追い付いていないようだ」と指摘する。そこで「日韓の違いは技術なのか?品種なのか?環境なのか?」と問い掛けたところ、他のユーザーからさまざまな意見が出た。「コメの品種の違い」の違いを挙げる声が目立つが、これには「品種は韓国も日本のものにほとんど倣っているけど、韓国の農家は肥料をやり過ぎるのがいけないらしい」「日本統治時代に韓国のコメの品種は日本のものにだいたい替えられたから、ほとんど同じだよ」などの反論も。日本は火山のおかげで土の質からして違う。周期的に台風も来てくれて雨も降るし」と、土地の違いを指摘する意見もある。次に多いのが、流通過程の違いについてだ。「問題はコメの流通にあると思う。精米してからできる限り早く食べてこそコメはおいしく食べられるからね」「日本ではコメを冷蔵して流通しているらしいよ」「韓国では冷蔵流通はできてないよね」「コメの保管方法の差も大きいと思う」などの指摘が挙がった。韓国人のコメに関する意識の低さを指摘する声もある。「みんな、韓国の食堂で安物のコメしか食べたことがないんだ」と主張するユーザーは「ちゃんと質のいい新米なら確実に味は違う。韓国の手頃な食堂は、テナント料も高いし、安いコメのご飯しか出せないんだ」と説明、また「いいコメを買えば韓国のものだっておいしいよ」「コシヒカリとか、ブレンドしていない単一のコメなら絶対おいしい」とする人もいた。「食堂とか自営業者のマインドの違いだね」として、韓国の飲食店がおいしいご飯を提供しようとしていないとの指摘も。一方で、普段からおいしいご飯を食べているのか、「日本のご飯がおいしいなんて初耳だ」との声も少なくない。「ご飯そのものではなく日本のおかずがおいしいんだろう」「和食が世界に通じる料理になっていることには同意するけど、日本の白ご飯が韓国のよりおいしいなんて、同意する以前に誰からも聞いたことがない」などの声が寄せられた。ちなみに「日本のご飯が韓国のものよりおいしい」理由については最近、韓国メディア「週刊朝鮮」も細かく分析して報じており、日本のご飯のおいしさは、韓国の食や農業の専門家らも認めるところとなっているようだ。同記事では韓国のコメ栽培方式や流通の問題、そして、韓国人の「いいコメ」に対する認識不足などが理由に挙げられていた。中国や韓国の専門知識を生かしませんか?レコードチャイナではコラムニストを募集しています。韓国の白ご飯が日本よりまずい理由を、韓国メディアが分析=韓国ネット「韓国人はコメに気を遣わない。「韓国のご飯が日本のものよりおいしくないのには理由があった」とする記事を掲載した。続きを読む韓国議員が大統領府昼食会の“貧相な”おかずに不満タラタラ?=ネットで猛批判浴びる27日、韓国大統領府での昼食会に招かれた韓国の国会議員が、出されたメニューに不満げな感想を吐露し、ネット上で激しい批判を浴びている。続きを読む日本では聞き慣れない品が実は大人気!韓国人が薦める「日本で絶対に買うべき土産」―韓国ネット日本を訪れる韓国人の数が昨今急増しているが、彼らは日本でどんな土産を買っているのだろうか。韓国のネット掲示板やブログをのぞいてみた。続きを読む韓国の伝統はどこへ?日本のはかまにそっくりの韓服が人気上昇で物議=韓国ネット「もはや韓服じゃない」「さすがに日本っぽいのは絶対駄目でしょ」23日、韓国の古宮や伝統家屋村を伝統衣装・韓服姿で巡る観光スタイルが流行しているが、着やすさを追求するあまり伝統から懸け離れ、さらに日本のはかまに似てしまった改良韓服が人気を博していると、韓国・ヘラルド経済が指摘した。続きを読む韓国人が告白!おいしそうに見えたのに、実は激マズだった日本料理=「僕も吐きそうになった」「ごま油をちょっぴり垂らすとおいしいよ」1日、このほど韓国のインターネット掲示板に「日本料理の中で、おいしそうに見えたのに実際に食べたら激マズだったもの」と題したスレッドが立ち、ネットユーザーから賛否両論が寄せられている。