こうじ菌から抽出された、甘酒作り専用の酵素です。米こうじを用意する必要がなく、「甘酒酵素」にご飯と水を混ぜるだけで、誰でも簡単にノンアルコールの甘酒がお作り頂けます。一般的な米こうじを使用した甘酒よりも、すっきりとした味わいが特長です。現在、甘酒酵素をお買い上げのすべての方に送料が無料となるキャンペーンを実施しております。ボタンを押すと注文受付に電話がつながります(午前9:00~午後5:00)※お電話での注文ではクレジット決済はご利用いただけません※郵便発送のため、お届け日・時間帯のご指定はできかねます。(郵便受けに投函されます)※以下の場合は別途送料が掛かりますので予めご了承ください。※本商品と他の商品を一緒にご注文いただいた場合は商品がそろい次第まとめて発送いたします。カタログ(PDF)取扱説明書(PDF)※郵便にて発送致します。(郵送料については、コチラをご覧ください)※商品が到着したら速やかに冷暗所で保存してください。送料無料キャンペーン甘酒酵素をお買い上げの方に、送料が無料になるキャンペーンを実施!個数、販売数の制限はありません。この機会に是非お試しください。簡単で経済的!手作り甘酒タニカのヨーグルトメーカーを使って「甘酒酵素」にご飯と水を混ぜるだけで、経済的にノンアルコール・無添加の甘酒がお作り頂けます。市販の甘酒を購入するより経済的で、冷蔵庫に常備しておくと手軽な栄養補給にも役立ちます。市販の甘酒には、砂糖や塩などで味を調整したり、添加物が入っているものもあるので、無添加の手作り甘酒がおススメです。扱いやすい1回使い切りの粉末タイプです。甘酒は美味しいだけでなく、ブドウ糖やアミノ酸などの栄養素が豊富に含まれています。そのまま飲むだけでなく、砂糖やみりんなどの代わりに調味料として使うと、やさしい甘みが加わり、コクや風味がアップします。米こうじと、ご飯・水などと混ぜ合わせ、60度で数時間かけて酵素で分解させる方法です。アルコールが含まれていないので、赤ちゃんでも安心して飲むことができます。酵素の働きにより、自然の甘みが出るので砂糖を加える必要がありません。「飲む点滴」と呼ばれる点滴と同じような栄養素を含む甘酒は、米こうじから作られた甘酒です。甘酒酵素も、米こうじから作る甘酒と同様、アルコールや砂糖は一切含まれていない甘酒です。日本酒を作るときに出る「酒粕」を煮込んで砂糖で味付けをする方法です。酒かすに含まれているアルコールは煮込む過程でほとんど無くなりますが、微量のアルコールが残っているものもあるため、飲む人によって注意が必要です。砂糖が入っているためカロリーは高くなりやすいのが特徴です。甘酒の他にヨーグルティアSを使ったヨーグルトや発酵食の作り方と、できたヨーグルトや発酵食を使ったレシピを紹介しています。動画付きで分かりやすく、誰でも簡単に作れます。発酵食を作るときには是非参考にしてください!甘酒酵素に含まれる主な酵素と働き米こうじには、こうじ菌の働きにより30種類以上もの酵素が含まれます。この酵素の中から、甘酒作りに適した8種類の酵素を抽出して作られたのが「甘酒酵素」です。厳選された酵素が、米のデンプンや、たんぱく質などを分解する働きをして、甘酒の自然な優しい甘味を引き出します。甘酒は、甘いからカロリーが高いと思っている方も多いのではないでしょうか。実は、甘酒とご飯(甘酒と同等の水分量)では、カロリーの差はほとんどありません。甘酒が甘いのは、酵素の働きにより米のデンプンをブドウ糖などに分解するためです。たんぱく質がアミノ酸に分解され甘酒の旨味となります。ブドウ糖やアミノ酸は、美味しさだけでなく、エネルギーや疲労回復、筋肉など体を作るもととなります。本来食品の栄養は、体内に入ってから消化酵素によって分解・吸収されますが、甘酒は酵素の働きによりすでに分解されているため、消化に負担をかけることなく体にスムーズに吸収されます。素早く体に必要な栄養素を補給することができるのです。甘酒は、腸内の善玉菌を増やすのに有効です。善玉菌が増えると体の免疫力の向上や、コレステロール抑制などの効果があります。体に良いからといっても、飲みすぎは健康を害してしまうことになります。飲む量はコップ1杯を目安にして、適正な量を摂り入れましょう。何万通りの中から選んだ酵素で飲みやすさバツグン米こうじには、こうじ菌の働きにより30種類以上もの酵素が含まれます。その組み合わせ次第で何通りにも変わる酵素。タニカ電器は味にこだわり、試食を繰り返すこと1000回以上。選び抜いた8種類の酵素を独自の割合で調合して作り上げました。その甲斐もあり、発売開始して1ヶ月経たないうちにお客様から「こうじ臭くなくておいしい!」「すっきりとした優しい甘みで飲みやすい!」などの声が続々と届いています。甘酒があまり得意ではない方でも、飲みやすい甘酒です。実際に飲んで、その味を体験してみてください。開発に3年!甘酒ブームが起こる前から研究スタートかつてはお正月やひな祭りに飲むのが定番だった甘酒が、「美容にいい飲む点滴」としてテレビや雑誌などで取り上げはじめたのは2016年。所謂「甘酒ブーム」です。タニカ電器は世間でブームが起こる前から甘酒に目を付け、中部大学との共同開発のもと、甘酒酵素の研究をスタートさせました。試作と試食を繰り返して作り上げたこの甘酒酵素は、米こうじで作った甘酒同様に栄養素たっぷりで飲みやすい味になりました。甘酒酵素のおすすめポイントお客様アンケートでは、多数の方々に「簡単に作れるところがよかった」とのご回答をいただきました。甘酒に無調整豆乳を1:1の割合で混ぜるだけで完成です。電子レンジで500W/1分30秒ほど温めればホットでもお楽しみいただけます。生姜に含まれる成分が、血行を促進し胃腸の働きを活発に。冷え性の方や、胃腸が弱く消化不良気味の方におすすめです。甘酒にすりおろし生姜をお好みの量混ぜるだけで完成です。電子レンジで500w/1分30秒ほど温めればホットでもお楽しみいただけます。お好みに合わせて割合を変更するのもOK!ゆず甘酒ゆずはビタミンCが多く、疲労回復効果や整腸作用が期待できる食材。さわやかでどこか懐かしい香りにはリラックス効果も。甘酒に絞ったゆずをお好みの量混ぜるだけで完成です。電子レンジで500w/1分30秒ほど温めればホットでもお楽しみいただけます。手軽に美味しく解消!青汁とは思えない美味しさにびっくり。青汁に分量の甘酒を入れて混ぜるだけで完成です。甘酒の量は青汁に加える水分量を目安にしてください。冷暗所で保存してください。開封後は1包すべてお使いください。対応機種ヨーグルティアS(YS-01)、ヨーグルティア(YM-1200)、KAMOSICO(KS-12)、ヨーグルティアPRO(YM-5000)※郵送料については、コチラをご覧ください※商品の性質上、ご返品を承ることができかねます。当サイトはSSL暗号化通信に対応しております。ご注文内容やクレジットカード番号など、お客様の大切な情報は暗号化して送信されます。第三者から解読できないようになっております。銀行振込(振込み手数料お客様負担)お支払い金額が6,480円(税込・送料別)以下は商品が届きましたら、銀行にて代金をお支払いください。6,481円(税込・送料別)以上の場合は入金確認でき次第の商品発送となります。郵便振替(振替え手数料お客様負担)お支払い金額が6,480円(税込・送料別)以下は郵便振替用紙を同梱いたします。6,481円(税込・送料別)以上の場合は入金確認でき次第の商品発送となります。お支払い金額が32,400円(税込・送料別)以下は商品が届きましたら、別送にてお届けするコンビニ払込票でお支払いください。32,401円(税込・送料別)以上の場合は入金確認でき次第の商品発送となります。お支払い金額が32,400円(税込・送料別)以下は商品が届きましたら、メールにてお支払金額と端末番号をお知らせいたします。32,401円(税込・送料別)以上の場合は入金確認でき次第の商品発送となります。楽天ペイ(楽天ID決済)楽天会員の方なら、楽天ペイ(楽天ID決済)を使用することができます。カード番号を入力する手間が省け、スムーズに決済できます。楽天スーパーポイントを貯めることも、使うこともできます。EXCHANGED商品の品質については万全を期しておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と異なる場合は、お届け後7日間以内にご連絡下さい。返品・交換をさせていただきます。(送料当社負担)お客様のご都合による(商品の破損・汚損以外)返品は7日間以内に返品希望の意志をご連絡をいただければ返品をお受け致しますが、この場合の往復の送料・振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます。HOUR営業時間は午前9:00~午後5:00(土日・祝日を除く)電話でのお問合せにつきましては上記の時間帯にお願いいたします。年末年始、お盆、GWなど長期休業する場合がございます。配送についてDELIVERY1配送先につき、合計6,480円(税込・送料別)以上のご注文で送料無料となります。送料一律120円(メール便発送の商品に限る)配送についてもっと詳しくラッピングサービスWRAPPINGラッピングサービスを有料にて行っています。包装紙はお好きなものをお選びください。CARDプレゼント・ギフト用にメッセージカード(無料)をお入れいただくことが出来ます。ご注文時にメッセージ文(80文字)を入力ください。※メッセージカードのデザインはイメージです。WARRANTYお客様アンケートに回答いただくと保証期間を延長いたします。会社HP:https://tanica.jp当サイトはSSL暗号化通信に対応しております。ご注文内容やクレジットカード番号など、お客様の大切な情報は暗号化して送信されます。第三者から解読できないようになっております。