BREWING静岡クラフトビール&ウイスキーフェア2018では、セミナーもパワーアップ!2日間でなんと、合計14コマ!の有料セミナーが開催されます。聞いてみたかったアレやコレ、講演者の方々に直接伺えるチャンスです!この機会にぜひ、セミナーも受講してみてはいかがですか?本日は、スケジュールのご紹介とセミナー受講方法についてお知らせします。静岡フェア2018、有料セミナーの内容および申込方法を発表!【ビール】セミナー会場は、全部で3つ。会場ごとに定員が異なりますので、ご注意ください。予約ページが出現しますので、そちらからお申し込みをお願いいたします。セミナーごとに申し込みページのリンクからも、予約ページに行くことができますよ。お支払い方法はクレジットカードのみとなります。※チケットの発行・事前送付はありません。当日、セミナー会場まで直接お越しいただいた際に、申し込みの確認をいたします。注文確定メールが、事前申し込み確定の証明となります。受付でご提示いただく場合がありますので、大切に保管してください。日にちごとに、ビールセミナーの詳細をご紹介いたします。初日の7月28日(土)の有料ビールセミナーは、4つ。Brewingさん、ジャパン・ビア・タイムズで上級記者を務める熊谷陣屋氏によるアメリカ最新レポートも!よなよなエールさんのセミナーは、昨年聞き逃した方はぜひ。Braumeisterの資格を持っている千葉氏が、世界最古のブルワリーであるヴァイエンシュテファンの話や、オクタゴンの目指すビールの方向性について語ります。受講料:1,500円(当日:1,600円)米国クラフトビール界の最新事情を徹底解説!講師を務める熊谷陣屋氏は、クラフトビール好きのための季刊誌「ジャパン・ビア・タイムズ」の上級記者でもあり、国内外のビール審査会にも審査員として出席するなど、世界を股にかけて活動している方。2018年5月、世界最大のビール審査会ワールドビアカップでの審査や、クラフトブルワーズ・カンファレンスも取材をしていらっしゃいます。今回は、取材で得た情報を元に、米国の最新情勢について、多数の写真をお見せしながらお話します。ワールドビアカップの受賞結果や米国クラフトビールの市場規模、つくられるビールの傾向などを記したレポートを無料配布。セミナーでは、レポートに載っていない「ここだけの話」をたくさん伺うことができますよ♪レポートを既にお持ちの方には、以下のレポートのいずれかをご提供いただけるそうです。受講料:600円バレルエイジドビール好き、集合!昨年も大人気だったこのセミナーが、再び!!よなよなエールで木樽熟成のビールの製造を担当している田上氏が、その秘密をたっぷりと語ります。ポートランドのいくつかのブルワリーを技術訪問して、バレルエイジ技術について情報交流した経験を、実際のビール製造に生かしています。門外不出のフカミダス、今年も提供していただけます。日曜日の29日に開催される、有料ビールセミナーは3つ。氏)今春オープンしたばかりのカケガワビールさん。ベルギービールへの熱い想いを、いち早くセミナーで聞いてみましょう。さすらいのブルワー阿久澤氏によるセミナーは、定員60名。毎年人気なので、ご予約はお早めに。ビールとウイスキー、両方の造りを知る竹平氏による南信州ビール。両方の垣根を超えたお話は必聴です。ベルギービールバー、ブラッセルズで勤務。その後、ベルギーの醸造学校に進学。卒業後、3年ほどベルギーの醸造所を転々としながらビール造りの修行。2018年4月より静岡県掛川市でビールを造っています。受講料:600円さすらいのブルワー阿久澤氏の人生がここに!自己PR従来、画一的とされてきたビールの多様性は果たされた(つつある)。ある種、多様性を果たすというナショナリズム的な高まりがあったマイクロブルワリーはこれからどうしていくべきか。日本らしいビールつくりとは何か。元プロブルワー(現趣味ブルワー)の阿久沢が、真面目すぎず、重すぎない程度に語ります。静岡県三島市を拠点に活動するブルワーによる自身のブルワリーを持たぬ実体なきブルワリー。S.セレビシエ」でピン!と来る貴方に...ビールとウイスキーの醸造をともに手がける、国内でも数少ない造り手の竹平氏。静岡のセミナー講師常連の氏に、今年はイーストと香味の関係について、マニアックに語っていただきます。【最新情報は、こちらから】イベントの最新情報および過去のレポートはFacebookでも発信しています。静岡フェアを一緒に盛り上げてくれるボランティアスタッフさんの募集も行っております!ボランティアスタッフ希望の方は、こちらのブログ記事をご覧ください。静岡フェアを応援してくださる飲食店を募集中!!!もし、「静岡フェアを応援してるよ!お店にチラシ置いてもいいよ!」という飲食店さんがいらっしゃいましたら、下記お問い合わせフォームより、ご一報ください。ポスターとチラシの設置可能枚数をお知らせいただければ、こちらからお送りいたします。Automattic。