送料お客様負担で「無償サンプル」をご提供しております。2.5Kgからさせていただきますが、少しでも気になった方は気兼ねなくお問い合わせください。聞きなれないその名前。粉末状の「グルコマンナン粉」を生成します。弊社ではさらにそこへ加水を行い、ペースト状に変化させます。方々に向けて様々な形で商品を販売しております。塩分等の味覚を和らげる効果が実証されています。急な血糖値の上昇を抑えたり、血中コレステロールの低下にも一役買っている、とも言われるまさに夢の添加物なのです。一般的な乳化剤などと比べ無味無臭で本来の"おいしさ"を邪魔せず消費期限を伸ばすことができます。弾力とボリューム感も向上しますのでスポンジなどの焼き菓子にも高相性です。旨味を閉じ込めジューシーでふっくら誰が食べてもわかる競合商品との差別化した商品を開発致します。茶碗蒸しやだし巻きなどジャンルを問わずご相談頂けます。当社"本腰そうめん"はグルコマンナンを練りこんでおり伸びにくくコシが長持ち致します。ご年配の方が多い介護施設様や大量に作り置きする給食施設様で大変ご好評いただいております。特徴ある地域名物メニューの開発や日持ちのする地域のお土産品B級グルメの開発など"おいしくて"また食べたくなるメニューの開発を承っております。弊社は、2001年より天然添加物素材(食材)の一つである「グルコマンナンペースト」を業務用お客様向けに普及活動をして参りました。食の安心・安全が求められる昨今の業界環境において、お客様の様々な問題解決に貢献できる新素材としてその魅力を発信してまいりました。健康と美味しさの両方を実現する商品開発にも役立つ素材として、より多くの方々へこの魅力を味わっていただきたいと思っております。製菓店経営の方へ飲食店の方へ問屋向けBP。