今日も大学病院でした。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。21日こごみの柚子酢味噌かけ夫が、こごみを食べたいというので、昨日、山形の道の駅で買いました。ゆでて自家製柚子酢味噌かけにしてみました。自家製柚子酢と柚子味噌は、とても役に立っています。柚子の季節になったらまた作ろうと思います。秋田では、たけのこといえば根曲りだけのことです。これからがたけのこ採りのシーズンです。昨年のたけのこのシーズンに缶詰にしたものをいただいていました。麩、にんじん、干ししいたけ、身欠きにしんと煮物にしました。だしは、茅乃舎だしの袋を切って入れました。(一袋)砂糖と醬油を加えました。生クリームの在庫整理のためフードプロセッサーで材料を混ぜるだけのチーズケーキを焼きました。ごまかしの材料が何も入っていないので本格的な美味しい味です。砂糖60g(甘みを少なめにしています。小麦粉大さじ3レモン汁大さじ1~3(お好みで)材料をすべてフードプロセッサーへ入れて回す。容器に入れてオーブン170度から180度で40分くらい焼く。オーブンによって焼け方が違うので焼き時間は、調整する。今回は、ダイソーの12枚で100円の「アルミタレ皿」を使いました。メッセージを入力してください。