Tel.03-5568-6155ロックフィッシュハイボール945円は味に厚みがある角瓶43度復刻版を使用。仕上げにレモンピール。山椒をのせた、オイルサーディン945円と抜群に合う。自家焙煎のコーヒー屋さんでは、おいしいソフトクリームと出合うことが多い。愛されて40年余りの“モカソフト”を世に送り出したミカド珈琲店を筆頭に、幅広い年代に愛される魅惑の渦巻き大集合。「オレンジジュース以外に子どもが喜ぶものを」と創業者が頭をひねり、愛娘にプール1杯分ほど試食させて完成したのが「ミカド珈琲のモカソフトR」。ネルドリップで抽出したコーヒーを閉じ込めた、なめらかで苦みのないすっきりした後味。1階スタンド用300円、2・3階席用(写真)430円。]建物は赤木屋証券の元社屋。証券業から昨年末に撤退し、株の売買でにぎわった1階には熱風式の焙煎機が鎮座。本州ではここにしか卸していない北海道サツラク農協の牛乳を使ったヨーグルトソフトクリームは350円。喉にツンと来る酸っぱさがなく、牛乳の味わいが感じられる。創業から27年、鎌倉が本店のコーヒー店。何か目玉になる商品をと連日、冷たさで舌が痺れるほど試食を重ねて完成したのが、このソフトクリーム735円。備長炭の火で専用に焙煎した豆をドリップしたコーヒーが優しい味わいを醸し出す。アイスコーヒーをそのまま固めたほろ苦いゼリーとの相性も抜群。厳選した牛乳使用のバニラも。]2012年にオープンした、注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップするコーヒー店。「コーヒー牛乳ソフトクリーム」420円は、同社がそのショップを手がけるベルギーのショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏も絶賛したエチオピア産の「イルガチェフェ」をエスプレッソで抽出。甘みも苦みも酸味も効いていて濃厚なのにまた食べたくなる。TOKYO文=奥谷道草(冷や麺)・沼由美子(ハイボール)・香月真理子(ソフトクリーム)写真=井上洋平(冷や麺)・丸毛透(ハイボール)・泉田道夫(ソフトクリーム)※掲載されているデータは2013年7月現在のものです。散歩の達人は、今号で大リニューアル。紙質やデザインを一から見直し、基本コンセプトを、これまでよりもっと深く密度の濃いものへという意味で、「街歩き」から「街探索」に変え、メイン読者ターゲットを35歳~45歳に絞り、16ページ増量しました。三浦&房総」「楳図かずお自選恐怖マンガ」「『外飲み』しようよ!」「夏ラーメン、夏カレー」「持つならセンスのいい扇子!」「大人の浴衣講座中級編」まで、全100項におよぶ東京の夏の楽しみ方を、根掘り葉掘りと掘り下げています。知らなくても生きてゆける情報ばかりかもしれませんが、こういう雑誌がないと生きてゆけない、と思われたいものです。