◆帆掛きそば◆2019/07/01はいたい!(こんにちは)沖縄そばハンターの大城いづみです。7月に入り、週末ともなるとイベントやお祭りが開催され賑わっている沖縄。海風そばの出汁は鰹、昆布、いりこ、アサリ、鮮魚を使用。お肉を一切使用していないあっさり味です。海の幸の優しい味の中にほのかに感じる甘味。蜂蜜独特のクセはなく、びっくりするくらい調和がとれていて美味しいです!沖縄そばのトッピングとしては珍しいアサリもたっぷり♪^-^一緒におそばを食べた吉田の表情!笑顔で美味しさが伝わってきますよね~。具だくさんでボリュームもあります。お肉がのっているので、お肉が好きな方にはこちらがおすすめです。出汁は獲れたての鮮魚を使用するので、店内には魚出汁に使用しているお魚をお知らせする黒板が置いてあります。私たちが行った日は「ガーラ」でした。おそばについてくる「ジーマーミー(落花生)豆腐」は豆腐もタレもお店の手作り。暑い夏にぴったりのひんやりスーツ、ハチミツがたっぷりかけられている氷ぜんざい。当初夏季限定のメニューでしたが、お客様の声にお応えして今では一年中食べられるようになったそうです。