(Sun)久し振りに、焼き包子とお焼きを作りました。焼き包子の餡は、ラム肉がなかったので、牛肉と玉葱を炒めて、クミン、塩コショー、トウガラシで味付けしました。お焼きの餡は、刻んだ野沢菜(漬物)とザーサイです。小麦粉500グラムで10個ずつ出来ました。四角く包んだのが、焼き包子です。1パックの牛肉と1/2個の玉葱を使いました。皮と餡のバランスが、好い塩梅でした。好吃!お焼きは、丸く包みました。野沢菜の漬物1袋と味付きザーサイ1瓶を使いました。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。