yukinkoINDEX街中に佇む、堂々とした店構え素材の美味しさを知るまとめ友人と一緒に食事に行くことになったので、美味しいだけではなく、ちょっと驚きのあるお店がいいなと思い、以前から気になっていた「白いカレーうどん」で有名な「初代」に行くことにしました。徒歩1分のところにあります。道沿いにあると思っていたのですが、実際は脇道をちょっと入ったところにあるので、はじめて行かれる方は注意してください。コンクリートの壁に「初代」の文字が打ち込まれ、少し近代的な印象を受けました。店内は木のぬくもりが感じられる温かな雰囲気。縦に細長いお店の奥に階段があり、そこから2階に案内されました。階段の側にはカウンター席があって、目の前で職人さんが蕎麦を捏ねていました。素材の美味しさを知る白いカレーうどんで有名ですが、初代は歴としたお蕎麦屋さんです。「カレーうどん」の他に、「そば切り」を注文しました。お蕎麦を注文するとワサビ一本が出てきます。おろし器も一緒に渡され、擦って待っていて下さいとのこと。ワサビが新鮮なので、擦っていると目と鼻にツーン!と刺激が。初体験だったので、嬉しい気分になりました(笑)擦り終わると、丁度良いタイミングでカレーうどんが登場!「白い」とは聞いていましたが、予想以上の白さ。カレーと聞かされなければ、生クリームのようにも見えてしまいます。見た目がスイーツの様なビジュアルなので甘ったるいのでは?と思いきや、少しピリ辛なカレーにじゃがいものまろやかクリームが上手くマリアージュされ、甘くもなく辛過ぎでもなく丁度良く美味しい!うどんの麺もモチモチしているので、上手くカレーと絡まって、味がしっかり伝わってきます。底にはしっかり煮込んだ柔らかいお肉が♪これは有名になる訳だわ!と納得していると、今度はそば切りのご登場。見た目は普通のお蕎麦より細麺です。これまた美味しい!うどんはモチモチしてましたが、お蕎麦はツルツルシコシコで細麺でもしっかりコシがある!これは是非、カレーうどんだけではなくお蕎麦も食べてみて欲しくなります。まとめ「うどん」「そば」と聞くと、「いつも食べているし、なかなか食べられないものを食べたい」と思ってしまいますが、いつも食べているものだからこそ、美味しいものを食べたときにその違いに気づかされます。予約をしないと1、2時間待ちが当たり前という人気店。予約の電話を入れた際に、「混んでいるので、予約時間15分過ぎても来ない時はキャンセル扱いになる」と言われたので、行かれる方は余裕を持ってお店に伺ってくださいね。pageこの記事が気に入ったら「いいね!」をして最新情報をGETしよう!この記事を書いたライターyukinkoこれまでに様々なテレビ・雑誌のヘアメイクを担当。2児の母であり、子育てをしながら自宅にてプライベートサロンも運営しています。2017年は究極の縁起を担ごうホンモノの味にうっとり♡パーティーを一層ラグジュアリーに♡10,000円の高級キャビアがたったの2,000円で楽しめる!新橋のイメージが180度変わる!今オトナ女子会に「新橋」をおすすめする理由ツヤツヤと輝く白いご飯お米でシンプルな感動を。モテ髪師「義永大悟」インタビューinterview20歳という若さでBARを開業したレジェンドバーテンダー坪井吉文インタビューinterview母親として、女性として。