いう、わたしが勝手に考えた造語で、いわゆる[移動SOHO]のことです。モーターホーム=キャンピングカー【Rocky21】を自宅兼オフィスとして活用し、年間約8ヶ月ほど国内を旅し、冬の間は熊本県菊池の山小屋で暮らしています。ダブル¥400『ビアスパーク』で収穫したイチジクと下妻産の豊水梨を使用した、手作りアイス!イチジクはシャーベットのように果肉が凍っててシャリっとした歯ごたえ。逆に梨は特有のつぶつぶ感もなく、とっても滑らかでした。