メニューは定番の唐揚げ。マツタケのおすましと、山菜の煮物数品です。野菜類は向こうに行ってみて、あるもので作る予定です。昨日は、鶏もも肉を買ってきて、下味をつけました。1.5キロほどですが、唐揚げの大きさに切った肉の6割位に、焼肉のタレで下味つけ。焼肉のタレは、材料に醤油、砂糖、フルーツ、スパイス類が入っているので、下味つけにはもってこいです。私は、ここに粗挽きこしょうをガリガリして入れます。4割の肉にはこれ!!キムチの素をかけてした味付け。ピリ辛でこれがなかなか行けるんです。キムチ鍋の素ではなくキムチの素を使います。これをジッパー付き袋に入れておいて持っていき、片栗粉を付けて揚げます。漬物も美味しく浸かりました。これも昼にみんなで食べます。08:32今日は関連記事2019-03-18肉団子の甘酢あんかけ先日作っておいた肉団子。1キロを調理したので、2回にわけて調...2019-03-17週末の作りおきこの間までポカポカ暖かだったのに、ここ数日また寒くなりまし...2019-03-14豚ひき肉を1キロ調理する!先日肉の福袋で購入した豚ひき肉を一気に調理しました。...2019-02-03おかずをまとめて準備する1週間は本当に早いですね。ここ数日バタバタしているから、本...2019-01-20チーズダッカルビ先日、鶏肉を下ごしらえしたチーズダッカルビを、作りました。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。