アジアンマーケットで買う必要があるでしょう。基本的にはスーパーで一通りそろいます。鷹の爪はホールではなかなかないかも。フレッシュなハーブが欲しい場合は、広場のマーケットなどで生のものが売られている場合があるのでそちらで買うといいかもしれませんね。ミルヒライスが好みではない方はアジアンマーケットで注文する必要があるでしょう。ドイツのお水は硬水なので普通に炊くとぱさつきやすいかも。お高いですが、ボルビックは水道水と比べるとミネラルが少ないのでお米を炊く時に使うと粘り気がでるかも。ドイツで買えるお米、Milchreis緑茶、ほうじ茶、玄米茶などはスーパーでは見かけないので、アジアンマーケットで買う必要があるでしょう。ドイツのスーパーではスライスした肉を見かけません。スライスした肉が欲しい時は、お肉売り場にいってスライスしてもらう必要があります。スーパーでTOFUと表記されて売られています。試しに買ってみたものは、確かに豆腐ではあるのですが、木綿のさらに上を行く固さでおいしくはなかったです。ドイツの方はサラダとかに入れて使うのではないかと思います。家電量販店で買える炊飯器は安くてシンプルなものが多いです。値段相応という感じで釜は安っぽい感じのものが多いです。象印などの炊飯器はAmazonで購入することができます。ドイツに来てから気づいたのですが、こちらで計量スプーンを見ません。大さじは大きいスプーンで、小さじはティースプーンで計るようです。スプーンによって量が若干違うのですが、そこは慣れでしょうか。お箸は探せばあるかもしれませんが、菜箸はこちらではみかけません。トングなどで十分、という方はいいのですが、料理に必要な方は日本から持ってきたほうがいいでしょう。私は今のところなくても不便を感じていません。参考になったでしょうか。引っ越しのためドイツへ荷物を送った方法について記載します。日本からドイツに引っ越す際、荷物はスーツケースとリュック2つ、入らない分は日本郵便のEMSでダンボール2つを送りました。https://www.post.japanpost.jp/int/service/i_parcel.htmlリュックには、パスポートや重要な書類、両替したユーロ、パソコン、パソコン関連の機器、お土産を入れました。今回変圧器は持っていかず、コンセントの変換プラグを4つ持って行きました。延長ケーブルがあると1つの変換プラグで複数対応できるので便利ですよ。スーツケースには、下着やシャツ、ズボン、スーツなどの衣類、緑茶やだしの素などドイツでは手に入れにくそうなもの、風邪薬や熱止め、整腸剤などのお薬を入れました。衣類がメインでかさばったためそこまで重さは出ませんでした。ダンボールで送った中身は、1つはスーツケースに入らなかった衣類(アウターは寒くなる季節に実家から送ってもらう予定)、靴3足、自転車のヘルメット、サイクルウエア(向こうでロードバイクに乗りたかったため)、たこ焼きのプレート(関西人なので)。1つのダンボールには、書類や辞書、本など紙類をまとめて入れました。約19kgあり重いのなんの。荷物を送る方法は、郵便局を使う以外にもヤマトの国際郵便などがありましたが、今回は深く考えず郵便局のEMSにしました。仕事でばたばたしており、荷詰めが出発ぎりぎりまで終わらなかったため、値段はかかるのですが、一番早く着くEMSにしました。SAL便ですともう少しお安くなりますね。料金・日数はこちらで調べられます。https://www.post.japanpost.jp/cgi-charge/海外に荷物を送ることなんて初めてだったので、EMSを準備する時に大変苦労しました。一つ一つ重さを測って全部なにが入っているか書かなきゃいけないんですよ!書類の書き方もわからないことだらけだったのですが、電話で問い合わせると、担当の方が丁寧に教えてくれました。禁制品にあたるものはチェックして入れず、新品のものも関税で止められて料金を取られるのがいやだったので下着類など新品のものは全部パッケージから出し、袋に詰めなおしました。郵便局に電話しEMSの予約を電話し、伝票もお願いしたらその日のうちにポストに入れておいてくれました。郵便局に持ち込みもできるのですが、引越し荷物であれば数も重さもあると思うので集荷していただいたほうが楽だと思います。インボイスは自分で印刷しましょう。送り人、受け取り人の部分を書き込んで印刷しておくと手間が省けます。ダウンロードはこちらからできます。https://www.post.japanpost.jp/int/download/index.htmlEMSの控えにトラック番号が書かれているので、追跡できるようにチェックしておきましょう。