今回は市販のスライス済みスポンジケーキを4枚使用しました。スライスしていないものを使用する場合は、3枚にスライスしてもOKです。その際は上下は薄めにし、真ん中になる部分を厚めにスライスすると◎1.スポンジの真ん中の段2枚を重ね、直径10cm程のお皿などを乗せ、周囲をグルっと切り取り筒状にする。2.ボウルに●を入れ、ハンドミキサー(又は泡立て器)で、7分立てに泡立てる。3.1番下になるスポンジ全体に生クリームを薄く塗り、筒状にしたスポンジを重ねる。(この時筒状のスポンジの間にも薄く生クリームを塗るとしっかり接着します)4.筒状の部分に半分に切った苺とブルーベリーを詰める。(飾り用の苺はとっておく)5.筒状のスポンジの縁にも薄く生クリームを塗り、1番上になるスポンジを被せる。6.残りの生クリームを全体に塗り、残しておいた苺を乗せて粉砂糖を振る。道具だけは一丁前に持っているけど、宝の持ち腐れです😅今年は頑張る💪Mizuki料理ブロガー/料理研究家レシピブログアワード3年連続総合グランプリ受賞。コンセプトにレシピを制作している。迷宮入り•••と、グラシンカップと。Corporation。