nominaまいにちの野菜を、もっとしあわせに。なってくると、赤ちゃんも味がわかってきて好き嫌いが出てきます。味がついていなかったり、嫌いな食べ物だと、べーっと口から出されてしまうこともしばしば。作ったのに...とやる気をなくしてしまいそうになります。そこで、幸い卵や小麦粉アレルギーがない我が子に、これならどうだ!とフレンチトーストを作ってみました。毎回、ものすごい勢いで食べてくれる1品です!卵1つでプレーン(砂糖)とかぼちゃ味の2種類にして、砂糖の摂取量を抑え気味にしているのと、つかみ食べしても周りが汚れにくいです。多めに作って冷凍保存し、よくランチメニューとして出しています。食パンの耳を切り落とし、食べやすい大きさにカットします。(食パン半分が1食分です)かぼちゃはマッシュ状にして、水でのばします。ボールに卵を入れかき混ぜたら、ミルク(牛乳)を入れ混ぜ合わせます。3の卵の半量を別のボールに移します。1つのボールには砂糖、もう一つのボールには2のかぼちゃを入れ、それぞれよく混ぜます。5に1の食パンをそれぞれ均等に入れ、卵液を染み込ませます。平たいお皿に6のパンを並べ、ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ(600w)で1分加熱します。※パンは少し離して並べてください。加熱するとパン同士がくっつくので注意!※電子レンジで加熱することで、パンに染み込んだ卵に熱を通します。フライパンにバターを溶かし、7のパンを両面焼いて完成です。※一度にすべてのパンが焼けない場合は、バター5gで半量ずつ焼いてください。冷凍保存する場合は、1食分ずつ小分けにして離乳食用の小さめタッパーに入れたり、ラップに包んで保存します。食べるときは電子レンジ(600w)で30~40秒加熱します。※温めすぎると硬くなってしまうので注意してください!我が家では、パンはつかみ食べしやすいよう細長い形にカットして、1つずつ2つの味を交互にあげています。料理が苦手、面倒という方でも試してみたくなるような、いろんな野菜を使った簡単レシピを紹介します。