Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。英国のHMRC(歳入税関庁)が昨年のスコッチウイスキーの輸出について発表しました。そんな数字なんて関係ないと思われるかもしれませんが、なんとなく数字から見えてくるものもあるかもしれませんので簡単にその数字など紹介します。昨年の「Allta」で終了だったそうです。どうりでアナウンスが無いなとは思っていましたが、まあ仕方ないですね。スコットランド記スコットランドの雑誌(サイト)がウイスキーファン及びお酒好きのためのフリーアプリをリリースしてくれました。~その2~BAR・お酒さて、ミクターズのセミナーで伺ってきた話の続きですが、前回最後にミクターズには6つの拘りがあるので次回はその事を、と書いたのでその6つについてどんな拘りなのか簡単に紹介させて頂きます。プラチナムVIP見学ツアーBAR・お酒ニッカウヰスキー余市蒸溜所の2月・3月の見学ツアーにプラチナムVIP見学ツアーというのがあります。11/24(日)、今回のスコットランド蒸溜所見学ツアーもマッカラン蒸溜所で蒸溜所見学は全て終了。~その2~マッカラン蒸溜所、マッシュタンを見た後は円を描いて並べられているポットスティルとその周りに配置してあるウォッシュバックを見せてもらいました。~その1~11/24(日)午後2時過ぎ、マッカラン蒸溜所に着きました。違いに本当に驚きました。~25~グレンフィディック蒸溜所!11/24(日)、アベラワー蒸溜所の見学を終え、次のマッカラン蒸溜所見学まで時間がある為あるじ達はグレンフィディック蒸溜所に向かいました。見学!11/24(日)午前10時を回り、この日最初の蒸溜所、アベラワー蒸溜所見学スタートです。ヴィジターセンター前でガイドさんが自己紹介、そして見学に集まった皆にどこから来たの?など聞かれ、それから蒸溜所に入ります。見学!11/23(土)午後3時、ストラスアイラ蒸溜所見学スタートです。~21~ストラスアイラ蒸溜所へ!11/23(土)の午前中はあっという間に過ぎ、お土産なども買っていたのでトマーティン蒸溜所を出るのがとても遅くなってしまいました。見学その2さてミリングの後はマッシング、トマーティン蒸溜所のマッシュタンもとても大きくそして2槽あります。見学その111/23(土)午前10時30分、あるじ1年ぶりの、そして3回目のトマーティン蒸溜所見学スタートです。今回案内をしてくれたのは右の写真のニールさん、アイラ島出身の方でした。BAR・お酒いざトマーティン蒸溜所へ!11/22(金)、怒涛の3蒸溜所見学プラスおまけのベンリアック・テイスティングとハードな1日、実は写真はありませんが、グレングラント蒸溜所を出た後はエルギンのスーパー2軒もハシゴしました。見学!11月22日(金)午後3時過ぎ、グレンファークラス蒸溜所を出てグレングラント蒸溜所に向かいます。予約の時間に間に合うか心配しましたが同じスペイサイド内、無事予約時間に遅れることなく到着する事が出来ました。見学その3さて、マッシングの後はファーメンテーション、発酵です。グレンファークラス蒸溜所のウォッシュバックはステンレス製ですが、蓋は木製でした。見学その2さて、仕込み水の話を伺ったらいよいよ蒸溜所へ突入です。見学その111/22(金)昼過ぎ、ベンロマック蒸溜所の見学を終え、次の目的地グレンファークラス蒸溜所に向かいます。その2さて、発酵の後は蒸溜です。その111月22日(金)午前10時過ぎ、この日最初の蒸溜所見学のスタートです。ヴィジターセンターを出て蒸溜所の建物に向かいながら先ずは仕込み水や原料の大麦について伺います。到着!さて、思わぬベンリアックでの試飲のあとは当初の目的地ベンロマック蒸溜所です。グーグル・オフラインマップにちょっと騙され行き止まりにぶち当たるなどしましたが、約束の時間通り蒸溜所に到着する事が出来ました。~10~なぜかベンリアック蒸溜所?11/22(金)、この日は午前中ベンロマック蒸溜所を見学し、午後になってからグレンファークラス蒸溜所とグレングラント蒸溜所を見学するというスケジュールを組んでいました。約163時間かけて得た9.5%のウォッシュをストレートヘッドのウォッシュスティル(初溜釜)に貼り込みます。11/21(木)午後3時近く、当初の予定通りグレンアラヒー蒸溜所の見学がスタートしました。BAR・お酒グレンアラヒー蒸溜所!さて、11/21(木)の午後1時半過ぎ、グレンギリー蒸溜所の見学を終え当初の予定より早く次の目的地グレンアラヒー蒸溜所に向かう事が出来ました。11/21(木)のお昼をちょうど回った頃、今回のツアー最初の蒸溜所グレンギリーの見学がスタートしました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。