(大辞泉)というのが定義ですが、様々な添加物が配合されているんです。その添加物によって、美味くも不味くもなるわけですね。認定を受けた「チョコレート類の表示に関する公正競争規約」というものが存在します。それによりチョコレートは「チョコレート」と「準チョコレート」など、その成分に従ってしっかりと定義されているのです。食品であれば成分の表示名や表示方法なども厳しく定められていますよね。ところが現代の我が国の建築材料はどうかというと...いまだに混沌としている。とでも呼べそうな製品。どこかでしっかりとした規格が必要ですよね。最後に...ワタシが大好きなチョコを使った菓子。