実は好評だった5月のソフィアH&Bランチが基になっています。「野菜の摂取量の増加」を目標とした、野菜の多いメニューとしても紹介されています。http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kensui/ei_syo/yasai/500kcal.html簡単に作れるレシピになっていますスカイキャロットでも家でも食べてみてください。管理栄養学科と健康デザイン学科の1~3年生合わせて13人で活動しました。