(月)マイフレンド・ザ・ピーナッツ!ピーナッツバターがマイブームです。エコマル通信3月号に書くため、色々試していたらすっかりはまってしまいました。お約束「ピーナッツバター&バナナサンド」ピーナッツバターをたっぷり塗ります。食べたとしても、月に1回です。こんなときカロリーを考えてはいけません。写真はちょいと少ないです。見えませんが、柚子マーマレードも塗ってあります。ピーナッツバターの粘着質で上あごと下あごがくっつき、しゃべることができません。バナナの甘さ、ママレードの爽やかな酸味、ピーナッツのコク、まさに三味一体のハーモニー。日本人であることを忘れてしまいます。お互い目で会話し、黙々と食べ続けるのみ。幸せな時間が流れます。ゆで野菜とガドガドソースもどきガドガドソースはインドネシアのピーナッツソース。日本なら厚揚げで充分おいしい。淡泊な味の大豆製品にあうみたい。家にある野菜でなんでもOKで、もやしでもおいしいです。水大匙1これを混ぜ混ぜするだけ。醤油の代わりに「よっちゃんなんばん」を使うとピリ辛でこれまたおいしい。あ、僕こういうヤツです。アリサンの「ピーナッツバター・クランチ」454g¥819オーガニックピーナッツをすりつぶしただけで、ピュアなんです、ボク。アリサンの社長のジャックさんが、日本においしいピーナッツバターが無いことに嘆き(?)、母国米国から連れてこられました。トーストだけでなく、お菓子作り、料理にと広がります。炒め物に使ってもおいしそうです。4月から¥924に値上げするそうです。気になる方はお早めにどうぞ。(風の里ヤマナカ農場)オトナのほろ苦さ。man!)山菜仕入れる。