謹んで新年のお喜びを申し上げます。_)mつい先日新元号になったと思っていたら早いもので令和も2年目に突入です!栄養課は今年も「食べる喜び皆様に!心と体に栄養を!」をモットーに、おもしろおかしく!(猪年は終わっても)猪突猛進していきます(^^)さて、皆様年末年始いかがお過ごしでしょうか?今年も皆様にとって素晴らしい1年になるよう心よりお祈りしております。暦上でのイベント日は栄養課の繁忙期になります。もちつき明治時代から使われてきた大きな臼で鏡餅作りました!利用者様の杵の使い方がなんとも頼もしい!そして1月!1、2日にかけておせちや重箱を使った食事提供を行いました!お神酒もお出しして、めでたい1日を皆さんで祝いました。正月といえばお餅ですが、成華園では皆さんに安全に食べてもらえるよう餅ゼリーというものを使用しています。これは、弱ってしまった高齢者様の飲み込む力(嚥下力)や噛む力(咬合力)に合わせて優しくたべることができるものです。