9:00〜21:00ダンダス・ウエスト駅から504ストリートカー。ハイパークブルバードで下車。オーナーのバケーション中、お店を切り盛りしているチオーさん(左)とベロニカさん(右)。美人2人組みには、いつでも会える訳ではないのでご注意を。Royaleフルーツ、クリーム、チョコレートが満載の一皿バチェラー・パッド・ロイヤル焼きたてワッフルが、果物、生クリーム、チョコ、アイスで隠れちゃう。オイシイ悲鳴があがっちゃう豪華ワッフル。($7.99)パステルカラーでまとめられた店内には、昔懐かしい形の可愛らしいテーブルと椅子、照明器具など、どこかフィフティーズの小粋なダイナーを彷彿させる。それもそのはず、この店のテーマは「50〜60年代のミルク・バー」。シェイクや軽食などを扱う小さな喫茶店を、昔はミルク・バーと呼んだのだそうだ。ここは、30代のオーナーが、彼の視点から見た古き良き時代を再現した憩いの場所なのだ。遊び心満点のメニューまず出されたメニューを見て、「?」。名前がメニューにずらりと並ぶ。説明書きがあるので、どんな料理が出てくるかは読めば解るけど、その日の気分で「今日は『ジョン・ウェイン』!」なんてオーダーを決めるのも面白いかも知れない。今回は、10種類もあるワッフルの中から『バチェラー・パッド・ロイヤル』をお願いした。ワッフルが運ばれてくる間に、ここを訪れる際の注意点を教えよう。(1)運ばれて来たワッフルを見て思わず歓声をあげてしまわないよう、心の準備をしておきましょう。(2)食べきれなくて悔しい思いをしないように、一人で行く場合はお腹をスッカラカンにして行きましょう。フルーツ、クリーム、アイスクリームあなたならどれから食べる?まずは上にのった生クリームから。きめ細かく泡立てられた生クリームは甘いのかと思いきや、その下のアイスクリームと一緒に食べて調度いい甘さ。なんて関心してる間に、熱々のワッフルが生クリームとアイスを融かしてマーブルを描く。ワッフルが隠れるほどたっぷり盛られたフルーツをそのマーブル・ソースと一緒に口へ運べば「あぁ、しあわせ〜」と思わず口にしてしまうはず。その下のワッフルもしっかりした食感で、外側はカリッと焼き上がっている。熱々ワッフル、ひんやりアイス、フレッシュ・フルーツ、さっぱりクリーム、どのコンビネーションで食べても心が宙に浮いてしまうはず。ここは、ワッフルもさることながら、ミルク・シェイクの種類も豊富。甘いものを食べる気分じゃないという日には、パニーニ・サンドウィッチというオイシイ選択肢もある。コーヒーなどもちゃんと用意されている。($6.25)ローズマリー・フォカッチャに生ハムやアーティチョーク、サン・ドライド・トマトといったエキセントリックな食材を挟み、チーズがとろけるまでグリルされたこのサンドウィッチの名前は『ゴッド・ファーザー』。一口頬張れば、バジル・ペーストの香りが口いっぱいに広がる。($2.99〜)明るい雰囲気の店内には50〜60'sに流行ったレコードのジャケットや、話題になったポスターが飾られている。