大阪市西区ついに、あの男が動き出す!先日、惜しまれすぎて中津・豊崎の店を閉店。なんと、次はその地を離れ「肥後橋」で、新店舗をオープンさせるねん。今日は、そのオープン前に試食を兼ねて店の見学に来させてもろてん。肥後橋のオフィス街の路地の奥!表通りの喧騒から離れる感じでええやんっ!前の豊崎の店と比べたら、こじんまりとしてるねんけど、めっちゃ「隠れ家」的な雰囲気やねぇ!ここ、お忍びで来たら最高やん!相手も居らんけど。生ハムと茄子、バルサミコ酢が味をまとめてくれてるわぁ。茄子の食感にバルサミコのソースが合うなぁ。鯖ぶ厚っ!鯖の方が、ご飯よりでっかいねん。脂がジュワーっと口に広がる~!むちゃむちゃ美味い鯖寿司やねん。「肉じゃが」え、肉じゃが!!お肉の中にじゃがいもがコロンと入ってるねん。~!お肉が高級なすき焼き肉みたい。肉の脂と甘辛の味付けが最高っ。じゃがいもも味がしゅんでる~!「フランスチーズ茎わさび」チーズの濃厚な旨味に、ピリッと茎わさび、ピリッと辛味がアクセントになってて。