つくりかたかぼちゃは皮をむき、幅1cmの一口大に切ります。洗ってぬれたままNEWクレラップで包み、電子レンジ(500W)で3分ほど加熱して柔らかくし、粗熱をとります。キチントさんマチ付きフリーザーバッグにクリームチーズを適当な大きさにちぎって入れます。1を加え空気を抜いて袋の口をしっかりと閉めます。袋を横にして、タオルをのせて麺棒などをころがし、かぼちゃとクリームチーズをつぶします。口を開け、スプーンでよく混ぜます。耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、電子レンジ(500W)で1分加熱してからやけどしないように混ぜ、砂糖を溶かします。2に少しずつ加え、スプーンで全体を混ぜて空気を抜いて袋の口をしっかり閉めます。袋を横にして中身をなるべく平らにし、冷凍庫で3時間ほど冷やし固めます。食べる前に、10~15分冷蔵庫に移します。冷蔵庫から取り出し、袋の上からもみほぐし柔らかくします。器に盛りつけ、好みでグラノーラをトッピングします。