(返品など)超一流生産者クロード・デュガが僅か0.40haの畑から造る銘酒、一級ラヴォー・サン・ジャック2016霜害により収量は激減したものの、逞しく育った葡萄で造った最新ヴィンテージの稀少な逸品ドメーヌ・クロード・デュガは、全盛期のロマネ・コンティを脅かす存在と言われるブルゴーニュ最高峰のワイン生産者で、カルト的な人気を誇る小規模ドメーヌです。有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は、これまで6本のブルゴーニュ・ワインに対し、100点満点を付与していますが、その内訳は、ドメーヌ・ロマネ・コンティが3本、ドメーヌ・ルロワが2本で、あと1本がこのドメーヌ・クロード・デュガの造った「1993グリオット・シャンベルタン」なのです。クロード・デュガの品質の鍵は、原料となる葡萄にあり、その信条は収量が少ないこと、収穫される葡萄が完熟していること、古樹であること、そして自然と調和して手をかけすぎないことという不干渉主義に基づいています。そのようにして造られるデュガのワインは、恐ろしいほど豊かで凝縮感の強い、複雑なアロマを持つ華やかなワインとして知られます。こちらの商品は、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する一級銘醸畑「ラヴォー・サン・ジャック2016」です。ジュヴレ・シャンベルタンの秀逸な一級畑群は、9つの特級畑とは離れたコート・ド・サン・ジャックと呼ばれる集落の北の標高290m〜350mの丘陵にあります。ラヴォー・サン・ジャックは、ブルゴーニュ最高の一級畑クロ・サン・ジャックに隣接する面積9.53haの一級畑です。クロード・デュガが、このラヴォー・サン・ジャックに所有する面積は僅か0.4haで、表土が少ない上部に畑を持っています。ここから赤系果実の風味あふれる豪華で高品質のラヴォー・サン・ジャックを造っていますが毎年仕込むのは僅か5樽ですので、生産本数1,500本の稀少ワインです。現在は、過去の異常なまでの価格高騰や争奪戦は収まっていますが、一級・特級クラスのワインは、その品質の素晴らしさに加え、いずれも生産量が少なく稀少のため、依然ブルゴーニュ愛好家垂涎の入手困難なワインの代表格となっています。最新ヴィンテージの2016年は春にブルゴーニュ全体を襲った霜害で生産量が激減しましたが、春の霜害後は収穫まで天候に恵まれ、「果実はしっかりと成熟し、収量は低かったものの、結果として出来の良い葡萄が収穫され、造られたワインは総じて酸の質が高くボディがしっかりとしており、真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたいヴィンテージ」と高く評価されており、お薦めの逸品です。