[ボジョレーヌーボー]《スポンサーリンク》ボジョレーヌーボーに使われるブドウの品種である『ガメイ』。『ガメイ』という種類のブドウにはどんな特徴があるのでしょうか。『ガメイ』を使用して造られたワインはどのような味や風味を出すのでしょうか。そこで今回はガメイの特徴についてまとめてみました!ガメイ種の特徴とは?ガメイ種はイチゴやラズベリーのような華やかな香りが特徴です。香りの中で甘さも主張があるので、『黒糖やジャムのようだ』と表現されることもあるそうです。ガメイ種はフランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区で主に栽培されています。ボジョレーヌーボーの原料でもあるガメイ種は、世界の中でも60%がボジョレー地区で栽培されていると言われています。ガメイ種で造られたワインの特徴は?ガメイ種で造られるワインには以下のような特徴があります。味:さっぱりと酸味があり、フルーティーな味わい値段:低価格のものが多い生産年:若いものが多いアルコール度数:10〜13%ガメイで造られるワインは、タンニン(渋み)が少なく比較的飲みやすいものになります。ガメイ種は熟成に耐えられない品種であるため、若いうちに楽しむものが多いのも特徴です。・肉料理ハム、ソーセージ、牛のたたき、焼き鳥、チキンナゲット・魚料理サンマやサバの塩焼き、いくらのしょうゆ漬け、カキ基本的には、料理に合わせやすいワインであると言えるでしょう。チーズとも相性が良いですが、ブルーチーズなどの臭いが強いチーズとの組み合わせは避けた方が良いです。さいごにガメイは、フルーティーで渋みが少ない品種のようです。ボジョレーヌーボーがワイン初心者でも飲みやすいと言われる所以は、ガメイの特徴によるものかもしれません。ガメイのワインは価格が低いものが多く、カジュアルに楽しめるワインとして定着しています。ボジョレー地区の中で最高品質の証である”クリュ・ボジョレー”の称号を持つワインの中には、十分なボディーを持ち、熟成させることでより美味しくなるものもあるそうです。みなさんもお口に合うガメイワインを探してみてくださいね。この記事がみなさんのお役に立てたなら幸いです。ボジョレーヌーボーとはフランスで造られる新酒の赤ワインのこと。ボジョレーヌーボーの解禁とはどういう意味なのか調べてみました。ボジョレーヌーボーの種類を知って美味しいものを選ぼう!コメントを残す返信をキャンセルする。文化の日の由来を子どもに説明するには。ボジョレーヌーボーの解禁とはどういう意味なのか調べてみました。桃の節句のお祝いの言葉【参考例をまとめてみました】ひな祭りの歌詞(替え歌も含めて)ご紹介します!クリスマスキャロルの意味は『クリスマスを祝う賛美歌』です。クリスマスソングの歌詞【ジングルベルの日本語・英語歌詞を紹介します】リースとは?花のリースについてまとめてみました!鹿とトナカイの違いについてまとめてみました!立冬の反対は立夏です。Reserved.このページの先頭へ。