ミュンスターで留学生活を始めました。最初はjaもneinもわからず悪銭苦闘。ドイツ生活に役に立ったり立たなかったりする情報を発信していきたいと思います。ベジタリアンや宗教上食べられない方への配慮を。先日職場でセミナーを開催することになり、その後に簡単なサンドイッチを出して軽食パーティーをする機会がありました。サンドイッチを作る時に同僚の方から、ベジタリアンやイスラム教で豚肉を食べられない人もいるから野菜だけのサンドイッチも作ってね、と言われました。日本にいる時は、卵やそばなどのアレルギーには気を使いますが、肉や豚肉にまで配慮する機会はあまりないように思います。普通のサンドイッチと野菜オンリーのサンドイッチを用意し、皆さんお腹一杯になってもらえたみたいでよかったです。確認ですが、ベジタリアンの方は肉・魚を食べない。カツオ出汁や鶏ガラ、豚骨など動物性の出汁も使用することもできません。だしの素もアウトですね...調理器具も出来るだけ違うものを使用するべきでしょう。ビーガンの方の場合は肉だけじゃなくて乳・鶏卵・蜂蜜もだめよね。メイプルシロップはOKになります。イスラム教の方は豚肉とアルコールがNG。本来ならばハラールな方法で処理された料理しか食べてはいけません。どこまで許容できるかは人によるので、機会があれば何がダメかよく話を聞いた方がいいでしょうね。多人数の場合は無理かもしれませんが、人数が限られている場合はアレルギーがある方がいらっしゃるか聞いておいた方がお互いに安心ですよね。ドイツの方には寿司、お好み焼き、餃子、肉じゃが当たりがウケがいいのではないでしょうか。海苔がダメという方も結構いらっしゃるそうなので、海苔巻きだけでなく、握り寿司、ちらし寿司などにした方がいいかもしれませんね。皆様もホームパーティーなどで手作りする機会がある場合はご注意を〜。・滞在許可証の手続きについて紹介します。ドイツに90日以上長期滞在するならば、住所登録と滞在届けを出さなくてはいけません。ベルリンやフランクフルトなど大都市ではすでにブログ等で詳しく記載されているので、ここではミュンスターでの登録について書きたいと思います。流れはどこも一緒だと思います。日本の会社に勤めたままで給料も日本の会社から支払われている方、ドイツで採用されドイツの会社から給料が支払われている方、家族の転勤に一緒に行かれる方、ドイツ人と結婚された方、語学留学の方、ワーキングホリデーの方など様々な方がいらっしゃると思います。どのような申請が必要なのかまずは日本のドイツ大使館、領事館にホームページをチェックしてください。ホームページでは、ドイツでビザを取るようにと書かれているのですが、場合によっては1年間ならビザを発行してくれる場合があるそうです。詳細は大使館にお聞きください。住所登録(Anmeldung)からです。3ヶ月以上ドイツの同じ都市にいる場合は、ついてから7日以内に住民登録を済ませてください。パスポートとパスポート用写真です。ミュンスターの場合は、予約なしで最寄りの住民局(Einwohnermeldeasmt)に行きました。どの住民局に行くべきかは大家さんや現地の同僚の方に聞くと良いでしょう。ドイツのそれぞれの市のサイトがあるので、そこで住民局や外国人局の場所、書類等探すことができると思います。ドイツの都市の名前.deで検索すると出てくると思います。ミュンスターの場合は、https://www.muenster.deになります。Munsterだと別の都市になってしまうのでご注意を。ホームページは日本語対応もしてくれているのですが、日本語で表記できるページは限られています。住民登録の書類はこちらで手に入ります。https://www.stadt-muenster.de/en/citizens-office/registration-formalities/change-of-address-in-muenster.htmlBMGに大家さんのサインをもらっておきましょう。発券機で受付番号を発行して待ちます。発券機の上に呼び出し番号が表示されます。平日の午後で何人か並んでいましたが、待ち時間は30分もかかりませんでした。順番になると、部屋に呼ばれ、必要書類を渡し、いくつか簡単な質問をされてすぐに住民登録を発行してもらえました。ドイツでの手続きの第一関門を突破ですね。住民登録ができたので、その足で口座開設のため銀行へ向かいました。ドイツで口座を持つ場合、どの口座を持つか大きく分けて通常の銀行口座とオンラインの口座をもつ場合があります。通常の場合ですと、シュパッカーセなど。オンラインですとN26が有名です。銀行に行って口座を開設する場合、まずは銀行に行って口座を開設したい旨を伝え、予約をします。オンラインバンクのN26ですと毎月の口座手数料が無料、口座開設もオンラインでできます。店員さんの英語が流暢で助かったのもあり、銀行の口座開設もスムーズに終わりました。銀行については別に書きたいと思います。あとはビザの申請ですね。ドイツの大都市では、ビザの申請の予約が数ヶ月先まで埋まっているなんてこともあるそうです。ミュンスターでは2018年ですと、2,3週間先まで埋まっているようです。こちらで予約できます。Aufenthaltsgesetzの部分に必要な人数を入れて次に進んでください。ビザの申請は3ヶ月以内だから大丈夫とたかを括らずできるだけ早めにやってしまいましょう。2週間後に外国人局を予約しておくのがよろしいのではないでしょうか。登録したメールアドレスへメールが送られるので、そこに記載されているURLへ行き予約をアクティブにしましょう。ホームページから予約しただけでは予約完了にならないのでご注意を。必要書類を記入して、その他の書類と一緒に外国人局へ。滞在許可申請書はこちらでダウンロードできます。https://www.stadt-muenster.de/fileadmin//user_upload/stadt-muenster/36_auslaenderamt/pdf/aufenthalt-antrag.pdf滞在許可申請は一番上のAufenthaltserlaubnisにチャックを入れてください。今回は念のため、職場のドイツ人の方についてきて頂きました。担当の方に呼ばれて、いざ部屋へ。必要書類を提出してすぐ終わるのかと思ったのですが、担当の方が困惑している感じが...なにやら秘書さんとドイツ語ではなしている...どうも私の場合、ドイツの会社から直接雇われているわけではないので手続きがややこしいのだとか。担当の方がその場合の手続きの仕方がよくわからないので他に聞きにいくことに。時間がかかってしまいました。秘書さんもいつもであれば会社から直接雇われているのですぐに終わると言っていました。結局1回目ではビザは下りませんでした。用意した書類を渡し(コピーをとってオリジナルは返してくれました)、手数料100ユーロを払ってその日は終わりに。追加で書類を用意して、また予約して来てくれと。帰る用意をしている時に、パスポートを返してもらっていないことに気づきました。ビザ申請中の間は預かられておくものなの!?と思って、担当の方に聞いてみるとスキャナーの中に残っていた...皆さんもパスポート無くさないように気をつけましょう。1度目で下りなかったのは残念ですが、追加の書類を出せばいけそうなので一安心。言ってもしっかりとビザが下りるまで油断はできません。書類はすぐに用意できるものだったので帰宅後すぐにウェブから2度目の予約を2週間後に申請。2回目のチャレンジは不足の書類を持っていくだけだったのでなんとか滞在許可証をゲット。言っても現物は3週間後になるから手紙が来たら取りにきてとのこと。なんとゲットできてよかった。ドイツでビザを取られる際は、90日以内に行けばいいだろうとたかを括らずに、入国して書類が揃えばすぐに行ってください。大きな都市では外国人局は特に混んでいるので予約自体は早めにしておいた方がいいです!質問等ある方は下記までよろしくお願い致します。日本で使っているものとどれくらい違うの?そんな疑問にお答えします。基本的にはネット通販やアジアンマーケットを使えば手にいれることができます。基本の「さしすせそ」から。これはスーパーで買えます。一般的なのは、紙の袋に入った状態で売ってあります。日本のように、平積みされているかと思ってはじめ全然見つかりませんでした。見た目が小麦粉と似ているものもあるので注意してください。あと一度開封すると、こぼれやすいので容器に移しておいた方がよいでしょう。砂糖はZUCKERと表記されています。DIAMANTのものをよく見かけます。500gで1ユーロ弱です。これもスーパーで買えます。粒が荒かったり、ハーブが入ったりするものもあるので注意してください。ワインビネガーであればスーパーで買えます。米酢となるとアジアンマーケットで買う必要があるでしょう。売っているスーパーがあったりなかったり。これもアジアンマーケットだと確実でしょう。これもスーパーではなかなか見つからないのでアジアンマーケットですね。ドイツのスーパーで調達できるものだけで大丈夫!という方はいいのですが、日本食が恋しくなる方はお住まいの地域のアジアンマーケットを調べるといいと思います。近くに日本人の方がいない場合は、中国人や韓国人の方に聞いてみるのもいいと思います。ミュンスター(Münster)の場合は、駅付近に中国人の方が経営しているアジアンマーケットがあるのでそこを利用するか、デュッセルドルフにあるアジアンマーケット松竹から送ってもらう方法があります。http://shochiku-online.com/ja/松竹では約5000円以上購入すると送料が無料になるので、お米プラスαを注文すると送料が浮きます。リーズナブルなものですとお米10kgで40ユーロ弱ですね。他の調味料についても調べてみました。アジアンマーケットで買う必要があるでしょう。ものによっては白ワインで代用してもいいと思います。ひまわり油、オリーブオイルはスーパーで購入することができます。私の場合、油をそんなに使わないので全てオリーブオイルを使用しています。スーパーで購入できます。砂糖とパッケージが似ているので注意。MEHLと書かれています。Diamantのが一番よく見かけると思います。500gで1ユーロしないくらいです。薄力粉が欲しい場合はType405が、強力粉が欲しい場合はType550が近いと思います。シュニッチェェル用のパン粉はスーパーに売っています。日本のような粗めのパン粉が欲しい時は、自分でパンをすりおろす必要があるます。煮物などで欲しい、という場合はアジアンマーケットで買う必要があるでしょう。