ぶろぐ(山崎牧場日記)べぶろぐ(山崎牧場日記)山崎牛の宮崎山崎畜産牛飼い日記。「べぶ」とは牧場のある宮崎の諸県(もろかた)地方の方言で「うし」のこと。11月期西諸県郡子牛セリ令和元年10月期西諸県子牛せり。令和元年9月期西諸県子牛セリ令和元年8月期西諸県子牛セリ令和元年7月期西諸県郡子牛セリ令和元年度6月期西諸県郡子牛セリ令和元年5月期西諸県郡子牛セリ霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。»2009/07/31山崎牛ランプ山崎牛のランプです。スジが入ってますこれで約1.5kg。このあと「たたき」とミラノ風ビーフカツレツになりました。そのうち、完成写真をアップしますね。霧島酒造「うまいものはうまい」の取材受けました。行ってきた(2017.10.26)山崎牛スペシャルナイト(2017.03.29)コメント私は、ランプの部位は未だ食べたことが無いです。1.5キロの肉は、なかなか食べきれないのでは?とも思いますが、写真を見るかぎりでは、アッサリしててタタキにしたら美味しくいただけそうですね。料理の完成記事、楽しみにしてます。19:59ランプはですね~「モモより味が繊細で美味しい」だそうです。私の妹が言ってました。私の舌では「モモの方が味が濃い気がする」位しかわかりません1.5キロのうち約1キロは妹のリクエストでタタキにして神戸に送りました。(扶桑社文庫)ブクログブクログブログパーツ3月31日まで投票できますJavaScriptをONにしてください。携帯URL携帯にURLを送る。