!ゆったりムードの年始パリ・マレ界隈。Plissonをご紹介します♪パリ旅でぜひ訪れていただきたいお店です。Plisson.店内に足を踏み入れると・・・もう食材好きにはたまらない!地上階にはフランスやヨーロッパ各地から選び抜かれたソーセージやハム、チーズが。地下にはマスタード、オリーブオイル、パスタ、チョコレート、ビオ食材などなど、厳選された食材たちが並んでいます。生産者と消費者の出会いにこだわるメゾンプリッソンでは、生産者を実際お店に呼んで、消費者と直接会話ができる場を積極的に作っているそう。生産者それぞれが人生をかけてこだわり作る逸品たち。大事にいただきたいですよね。Castioni(https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0302347075973-delphine-plisson-comme-a-la-maison-2212388.php)そんな人気のメゾン・プリッソンは1人の素敵なパリジェンヌの手で生まれました。トップアパレルブランド「イブサンローラン」で働いていたマダムプリッソン。Plissonをオープンしました。「地産地消を大事にした店を作りたい」そんな彼女の思いから、ここの商品は、彼女を含む店のスタッフたちが、フランス、ヨーロッパ中の農家や生産者を実際訪問し、自分たちの目でみて買い付けたもののみ。プライベートでは、生後6カ月〜18歳の子どもが5人もいるママのプリッソン。引用:https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0302347075973-delphine-plisson-comme-a-la-maison-2212388.phpそう語る彼女は、強さとユーモア・チャーミングでもって、自分の夢を実現させました。Saint-honoréには念願の第2店舗もオープン!ぜひ一度足を伸ばしてみてください。Plissonにはレストランスペースも併設。休日には健康志向のパリジャンたちで満席になります。jourはセロリを使ったポタージュにハチミツをコーティングしたグラノーラ。cabillaud.フランスの家庭料理でおなじみのParmentier(パルマンティエ)は、ジャガイモのピュレに普通は牛肉ミンチを挟んで焼いたお料理です。今日は白タラのグリルを割いたものを重ねて一緒にいただきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。