佐渡の酒.com|いとう酒店いとう酒店(佐渡市相川)です。佐渡の酒蔵の酒のほか佐渡ならではの品々を扱っています。真空パックのコシヒカリ。・佐渡産こしひかり:新潟県佐渡市の高千地区でつくられたお米。このお米は、標高934mのドンデン山の水を引いてつくっています。「げんげん栽培」をしています。農家さんから届いたお米です。添加物を一切使用していない、昔懐かしい母の味に仕上げてあります。ご飯にのせたり、素揚げの野菜やきゅうり・冷奴にのせて召し上がってください。