★popoレシピちょっとこれ、すごくないですか?(笑)究極の、ふわふわたまごかけごはん、名付けて「泡雪たまごかけごはん」!です。先日、「ふわふわたまごかけごはん」を作りました。つくってみましたその時思ったの。「もっとふわふわに出来るんじゃない?」と。(笑)だから本気で泡立ててみることにしました。得意のお菓子作りを思い出しつつ...泡雪たまごかけごはんの作り方まずは、卵一個を、白身と黄身に分けます。ハンドブレンダーの泡立て用アタッチメントで、ガーッと!しっかりとしたメレンゲになりました。これをまず、ごはんに乗せるよ♪すごいすごい!これは見た目がすごい!(笑)インパクトありすぎて、にやにやしちゃいます。メレンゲの真ん中を少しあけて、黄身を落とします。(*‘∀‘)使ったのはもちろん、新鮮なファームエッグ。お醤油をちょっとたらしてみます。黄身をくずしてみよう...黄身を混ぜても、やっぱりふわふわ。ごはんと混ぜても、ふわふわ感は消えずずーっとふわんふわんなままでした。口に入れた瞬間は、ふわふわで食べ応えはないかも。その分かさが多くなっているので全部食べ終えると、かなりの満腹感があります。究極のふわふわたまごかけご飯を体験してみたい方はぜひぜひ試してみてね。家族に出してあげたら、きっと歓声が上がると思いますよ~。(^^)おすすめ★キッチンエイドのハンドブレンダーわたしが使っている、ハンドブレンダーはこのタイプです。PMこんばんは!うちの母曰く日本では冷凍たまごが流行ってるらしいです。違う感じですが、黄身を少しずつ削りながら食べるらしいです。トライしてみてください、検索するといっぱいレシピ出てきます!うちは次にファームの卵がいつ入手できるか分からないので出来ません。冷凍卵、見たことがあります!冷凍すると卵を半分に切って、小さい目玉焼きとかも作れるのだとか?一度やってみたいです~。(^^)黄身を削りながら食べるのも楽しそうだ!新鮮なたまご、ファーマーズマーケットなどに行けばあるだろうけど、お近くではないですか?いつでも新鮮なたまごが買えるようなところがあるとうれしいですよねぇ。PM職場にいつもファームから販売に来るんで買ってたんですがダズンで8ドルで近々9ドルにするって言うんでチョット高いな〜と思って買うのやめたんです。夏のオーガニックファーム直売の契約も始まり卵も含まれてるんで、それまでもう少し辛抱します。PMtotoroさん、8ドル9ドルは高いですね~!躊躇しちゃうの、わかります!わたしが今分けてもらっているところは、個人のお宅で鶏を買っているところで、ダズンたったの3ドル80セントくらいなんですよ。ファーマーズマーケットで買うと、$5.99くらいかなぁ。PM安い!良いですね〜〜、お友達に分けて頂いて。^o^高いエリアにあるファームだからだと思います。なったら自分で飼おうかななんて考え中です。PMtotoroさん、わたしの友達も、何人かにわとり飼ってるの!めっちゃうらやましいよ~。わたしも飼いたいけど、うちのネイバーは家畜禁止なんだ。totoroさんち、飼えるならぜひ!飼ってる友達はすごくおすすめしてるよ~。Meアメリカテキサス州在住。お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/*コメント大歓迎です。【レシピ】シンプルで簡単なマカロンの作り方、とことん検証!憧れの『キッチンエイド・スタンドミキサー』の選び方と使い勝手。日本で安く買う方法!絶品本場の味「メキシコ料理のタマーリ(タマレス)」を作ってみたよ♪コーンマヨパン*手順と成型のコツあり【レシピ】失敗なし!のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。*アメリカ発信おもしろマガジン「はっちすたじお」さんにてコラムを連載中。Posts一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。01/09/2020週末の朝活★ピンクのかわいい『ベーグルサンドイッチ』トラックで、朝ごはん。01/07/2020明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。【LA】若い女性オーナーのセンスが光る、とってもお洒落なチーズ専門店。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。