車や仕事、お酒の話など交えながら日々感じたことをとめども無く書き記して行こうと思ってます。仕事の愚痴日記にならないかとか、心配してますが、どうぞ、最後までお付き合い下さい!←2005,03.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.→プロフィールAuthor:カラス7料理人にして、オープンカーサークル東京支部のリーダーも務めさせて頂いております。無類のお酒好きにして、オープンカー好き。(08/13)旅を連想するようなページにしようと思います。Adminお客さんの流れ飲食店を経営していて不思議な事がいくつかありますが、まずはお客さんの流れ。「月に誘われたように・・・」なんて言いますが、本当に恐ろしくお客さんが来る日があります。満月の夜は犯罪が増えるとか、妊娠する確率が高まるとかいろんなことが言われてますが、どうなんでしょうか?ちなみに今日の当店は昼も夜もすんごいお客さんの数でした。売り上げもかなり行ったはず。年度末で送迎会が2件とゴルフ帰りの飲み会が1件の宴会が入ってたからね。それでも、ご飯だけの人もかなりの数に上りました。ちなみに今日は月齢で言うと「20の月」だそうで、こんな感じです。満月は25日だったそうですが、実際に忙しかったのは翌26日。若干のずれがあります。満月と新月が大潮にあたり、塩の干満さが最大になるわけですが、やはりそういう時は「血が騒ぐ」と言うのでしょうかねぇ。次の新月は4/10日曜日です。早朝走行会が有る日ですね。アツい走りになるのか?ちなみにその日はお客さんと花見も予定されてます。記憶もなくすのか(爆)その前日9日がやはり花見帰りの宴会の予約が既に2本入ってます。これは忙しい日はどんな月だったんだろうか、統計をとってみたいなと思います。余談ですが、やはり忙しい日だとどうしてもゆっくりとお店でくつろいでいただけなくなるが心苦しく、次の日がわりかし緩やかだと「何で今日に昨日の半分も来てくれないのか?」と思ってしまいます。夢を語る事とホラを吹くこと昨夜の楽天での会話。お酒が入りすぎてしまったのかもしれないけど、ちょっとアツい議論になりました。「男が夢を語る」と言うのは紙一重で「ホラを吹く」というのと変わらないのではないか?というのがその話の中心で、私も全くその通りだと思うんです。mouth」ってやつですか?モハメド・アリもそういわれたけど、彼なりの自信が有ったと私は思います。若いうちはいろんなことに夢をはせるのはそれはいいと思いますが、あくまでも計画性やそれに裏付けされた自分の実績を持って夢も語ってもらいたいなと思うんです。宝くじでも当たらなきゃ出来そうに無い事は、そういう前提で話してくれ、と。これには実は嫌な思い出があって、過去2回、この手の事で彼女にフラれてます(笑)女は「夢の無い人生だよ」と言うけど、実現できてこそ夢だと思うのはロマンが無さスギ?私は大口たたいて結局出来ないというのが大嫌いで、地道だけれども確実に一つ一つステップアップして大きくなっていきたいと思ってます。どちらかと言えば「男は黙して語らず」とか「男は背中で語るもの」というのが自分の考えの真ん中の部分です。大体大きい事語るヤツに限って周りに言う事で自分を追い込み・・・なんていうのですが何ら実績も積んでない、そういう輩が多すぎると感じるのですがどうなんでしょうか?まぁ、「口は弁護士、心は詐欺師」みたいじゃないかと。夢と目標が一緒なの?と言う意見が聞かれるかもしれないけど、果てしない夢を追うという言葉の響きの幻惑に騙されないようにフッた彼女達に言いたいですね。ちなみに、これを書くと性格悪いようですが、そのうちの一人は彼女のお友達と今でも交流が続いていて、近況報告を受ける事もあります。「夢破れて山臥あり」という、彼女の現状を聞くとほらね、これがホントの「ホラ」だったろうにと思ってしまうんです。3月イベント<後編>・・・で、VW-REDさんと新入会の永尾さんとカフェでそんなお茶をしていると目の前にSIVAさんが通過。席に余裕もあったのでお誘いしました。カナダ帰り本日のご注文のお品は「メイプルパフェ」に「メイプルティ」いや、甘いもの×甘いものの取り合わせはちょっとビックリ!でも、一口戴いたメイプルパフェ(正確にはメイプルソフト?)は結構美味しかったです。SIVAさんが買ったお土産で「メイプルバター」なるものがあると聞き、私もお土産に買って帰りました。試食したのですが、マジでこれも美味しかった。カナダ帰りの男は本物を知ってます(爆)そういえば、SIVAさんは向こうでアザラシの肉は食べたんですか?共食いになるからしなかったのかなー(笑)イヌイットは確か食べるんですよね。その後、午前中組および無念のリタイアのてるぞーさん、そして登録目前!?のあおあこさんが帰られて、残りは昼食の勝馬亭さんへ。名物の「お狩場焼き」の野鳥コースを頂きました。熊!!山椒魚!!やみそべら等をいろりでじっくり焼いて食べるものなのだそうです。鴨も美味しかったけど、やっぱり鶉が一番美味しかったかな。タレも有りましたが、この手のもの本来の味を楽しむにはやはり塩・胡椒とレモン汁あたりが一番ですね。野菜にタレは使いました。ちなみに鶉ですが肉を食べた後に醤油を塗ってカリカリに焼き上げたのを食べたのですが、これがまた美味!ビールが欲しかった!ちなみに刺身やらお椀やら色々付いてこれで2625円は安いと思います。今回逃した方、そのうち早朝アフターあたりで行くのはどうでしょう?ランチは箱根で・・・というのもお洒落かも。お空もくっきり晴れ渡って飛行機雲なんかもきれいです。他のクラブのオフ会のレポートを見てると、外車系オーナーズクラブがホテルのラウンジでお茶したりするのを見かけます。お上品なOCC東京としても仮の姿の楽天での醜態ばかりをさらしているわけには行きません(大ウソ)ま、たまにはこういった趣向もいいかなという事でしてみたのですが結構、皆さんには好評だったようで良かったです。若干、こんな人も居ますが(爆)まぁ、じゅん1さんらしいといえば最もらしいのかも。疲れが出たのか、食後のドリンクタイムで撃沈。気が付けば朝で、7時半に帰宅となりました。きつかったんだろうなー。3月イベント<前編>昨日は好天の中、OCC東京は芦ノ湖・箱根方面にツーリングに出かけました。集合は8時に海老名SA。ここでの注目は苦節40年(笑)SIVA号のガルウィングZ3。小田厚を抜けて箱根ターンパイクへ。いつ走っても気持ちのいい道です。写真はVW-REDさんをTなべさんがオーバーテイクするところを車内から抑えた所。私もこの後に続きました(笑)・・・ではVW-REDさんのかっちょエエ写真もご紹介どうです!CG誌のひとコマのような写真でしょう?そして、一行は思う存分、各々のペースでワインディングを楽しみ、大観山の駐車場へ。富士山がきれいで思わずもう一枚。写真はいとうさんのS2000です。ここで、続々と報告が、、、。首都高で渋滞はまっていたてーおーさんがもう、ターンパイクの料金所に差し掛かったとの事。それと同時にてるぞーさんからは首都高で単独スピン、ホイールヒットの驚愕の報告も。ステアリングを切っていないとまっすぐ走らないそうで、、、しかし、お身体は大丈夫とはいえ、ゼロはちょっと重症。太い線で囲ってあるほうは強くヒットしてしまったようでサスペンションアームも変形した模様。残念ですが早退の憂き目に。かわいい愛車ですからてるぞーさんもショックが大きかったようです。復活なりましたら、また、元気な姿を見せてください!しかし、あれだけ道の説明をしたのに、伊豆スカイラインをどうしても走りたかったのか(笑)何台かが道をロスト。幹事さんの説明は良く聞きましょうねー。最初の目的地の箱根ガラスの森美術館に到着。したらなんと!美術館の山崎さんという方が事前にOCCの掲示板でイベントのことをご存知で、専用に台数分の駐車場を確保して下さってました!大変ありがとうございました。展示物も興味深いものでした。オープンテラスのカフェではVW-REDさんとこんな飲み物もフルーツティーだそうで、かなり美味しかったです。たけみちゃんのNA型ロードスターが納車になりました。本日はお披露目です黒のボディーカラーはNA型ロードスターには結構珍しい色ですね。前オーナーさんがお洒落仕様で乗っていたようで、ステンのファッションバーが付いてたりします。最大のポイントは内装かな。車内の絨毯からドアの内張り、ダッシュボード、そしてなんとシートベルトまでタンカラー。ウッドステアにウッドサイドと本当にお洒落です。Vスペシャルベースの特別仕様車だったようですね。凄くお似合いの感じですね。後は、ウインドディフレクターと車高を気持ち下げてマフラーを乾いた音の上品なのに変えればOKでしょうか(笑)前回、早朝走行会に連れて行って初めてのオープン体験で結構、気持ちよかったといってましたので、今後は雨の降らない限り開けているオープンカー乗りとして頑張ってもらいたいものです。普段からちょっとでも開けて乗り出している私をそばで見ていますから、オープンカー乗りってそんなもんだろうと思ってくれているとは思いますが(笑)首都高を走るのが怖いといってましたので、早朝走行会にでも連れて行きながら慣れてもらおうかと思ってます。泰江子教官も居ることだし(爆)しかし、車っていうのはよく納車までが一番楽しいといいますが、オープンカーは納車されても楽しいですから。可愛がってあげてくださいね。それと、ヘッドレストスピーカーが鳴らないといってたけど、早速ネットで結線して鳴らす改造のページ(写真つき)を見つけときましたよ。月曜日にプリントして渡しますね!では、明日は良いドライブをして来て下さいね!私も箱根で思い切り楽しんでこようと思ってます。伊豆・箱根の旅<3>・・・で、8:30起床。う~ん、ちょっとまだ眠かったです。これが朝食とは思えないほどの量。これが身体に良さそうな物ばかりで美味しいんです。前夜はそんなにお酒飲まなかったしねぇ。焼き海苔(出来合いのものではなく、焼きたて)を湿らないよう、冷やさぬように桐の箱に炭を入れて暖めたまま出してくれました。いつものことだけど、これには感心です。一年に何回あるかどうかのゆっくりした朝食の後はこれまたのんびりと新聞に目を通したり・・・。泰江子はまたまたお風呂に入ったり・・・。チェックアウト直前に泰江子がお腹が痛いと言い出しまして。本人曰くに「食べすぎ」で胃がビックリしてるんじゃないかと。手持ちのガスター10を飲んで様子を見ることに。チェックアウトして、週末のOCCのイベントで使う場所などを下見。コース取りも逆回りですがしてきましたが、胃の痛みは悪化するばかり・・・。DININGでの晩御飯はキャンセルして(<1>参照)つくばに帰って病院に行こうということになりました。ターンパイク~小田厚~東名ときて用賀から先で事故渋滞。予定していたともき&ゆかりちゃんのパレードコースの下見だけでもという予定でしたが、渋谷付近で病院嫌いの泰江子が「もう、我慢できないから病院に連れて行って!」との状態。芸能人や政治家などもERで運ばれる有名な「都立広尾病院」に救急で診察を受けることに。待ちも結構長く、帰る事を考えると一人で下見をしてくるほうが良いのでは?の判断で心配では有りましたが、下見に行きました。約1時間の下見を終えて帰ってきてもまだ、最終的な診断は終わってませんでした。その後すぐに呼ばれて診察を受けると腸炎の可能性が高いということでした。あと、貧血(血の気は多いと思ってたんだがなぁ・笑)まあ、腸炎の原因の一つは女性が多く抱える悩みという線が濃厚らしいのですが。1週間の禁酒禁煙を申し付けられたそうで。それが一番本人にはきついかも(笑)まぁ、他の大きい病気じゃなくて良かったです。楽しい連休も幕を閉じたのでした。伊豆・箱根の旅<2>宿泊地は昨年のOCC東京の忘年会でも使いました「強羅花壇」http://www.gorakadan.com/です。滞在は今回で5回目となりますが、いつも贅沢な気持ちにさせてくれる素敵な宿です。ここ何回かは最初に訪れた時の印象からすると、ちょっと残念な事もいくつかあったのですが今回は汚名返上、素晴らしい滞在時間を味わえました。少々、チェックインの予定時間に遅れてしまったため泰江子は予約してあったエステに速攻で行きました。私は私でその間をぬって温水プールに。SIVAさんが入られた海と違い暖かでした(爆)ちにみにプールに入ったのは今回が初めて。狭いですが結構、イイ感じのプールです。理由?そんなのビールが美味いためじゃないですか(笑)それが一番の楽しみ(笑)で、食事ですが一つ一つ説明すると何ページあっても足りませんので、手短に。ここの何が凄いのかって、よくありがちな「部屋食」ですが、それの殆どは1箇所に集められるのを単に部屋に運んでるだけに過ぎないということという旅館が多い中、強羅花壇は料亭の部屋に寝泊まりできる感覚に近いということ、でしょうか。料理に関しては本当にスタンダードな懐石なのですが、全てにおいて一切の手抜きが無いです。素材の味を化学調味料で濁さない。作り置き等もないしね。本当に食べるタイミングに合わせて作っていますね。磨き三割九分」を持ち込ませてもらいました。持ち込み料は取って頂いてかまわないので、2度目の滞在時から担当してもらっている「みつこさん」にお願いしておきました。磨き三割九分」はクーラーBOXに一升瓶を入れて冷やして持って行ったんです。ちなみに最初から「我々は2合程度なので、後はみなさんで・・。」ということで、残りは置いてきました。翌朝のみつこさんの話では厨房スタッフも皆さんに気に入っていただけたようで何よりでした。車中1時間睡眠が堪えたのか、睡魔が・・・。食後は何もせずに畳のうえで撃沈(笑)気がつくと泰江子も一応、布団は敷いているけどやはりそばで撃沈(笑)TVは点きっぱなしという状況でした(爆)まぁ、泰江子はウトウトしながら、私は完全復活?で暫く振りにF1をきっちり全部見ました。3時ちょと前にきちんと寝ないと風邪ひいても仕方ないので寝室へ移動。露天に入ろうとのお誘い。いや、あなたはF1中も寝てただろうけどねぇ・・。1番鳥が自然の中で鳴き出すを聞いたのなんて言うのは何年ぶりだろう?「春はあけぼの」とは言うけど、幻想的な夜明けでした。それだけでも価値はあったかな?お風呂は↓感じのお風呂で、凄くこちらも贅沢なつくりです。シャワーブースは別になっております・・・。・・・続きはまた明日。伊豆・箱根の旅<1>春分の日の連休だったので、旅に出た。土曜日の夜(日曜の明け方)に仕事が終わって、お約束の寝ないで出発(笑)先週は忙しかったので、結構、疲労が溜まったままでの旅となりました。5:15に泰江子をピックアップして常磐道へ。行ける所までひたすら走らせる作戦です。泊まる所は予約して有りましたが、後は特に何も決めてませんでした。常磐道~首都高~東名~小田厚~真鶴道路~熱海ビーチライン~R135で伊東まで。この時点で8時頃だったのでデニーズで朝食。久々のファミレスモーニング。その後、目的地を大室高原の「トンボ玉美術館」に決めた。開館前だったので、近くで車を停めて1時間ちょと仮眠をとりました。目が覚めると開館時間を過ぎており(笑)あわてて館内へ。トンボ玉製作の体験もできると言うことで、この手のモノの大好きの我々は早速申し込み、製作にチャレンジしました。私は携帯の根付(ストラップの飾り)泰江子は簪(かんざし)のモチーフにするとか。完成品は↓まぁ、指導の人に手伝ってもらったにせよ、自分的には満足してます。作品が冷えるまでの間に近くにある「香りの美術館」http://www.izuippekiko.net/ippekikoperfume/index.htmlに行く事に。夏に再訪を決めました。DINING」という所で、これがこのホテルの系列だと知ったのは、帰ってきてから。実は諸般の事情により21日の晩飯はキャンセルとなってしまい(そう、泰江子に異変が...詳細は後ほど)ましたが、期待が持てそうなホテルだとにらんでます。作品を受け取り、そうなるかな?という予感はあったんだけど、下田まで南下。R135はそれなりに流れてますが、平均速度が遅くてお昼ご飯の場所に着いたのは13:15でした。お昼は干物屋さん「万宝商店」http://www.jalan.net/kanko/SPT_150582.htmlへ。ここは炭火が置いてあって、食べることも出来るし、本当に良質の魚を干物やぬか漬け、味醂干しなどにするので本当に美味しいです。干物としては高めだけど、納得の味わいです。この後、ここでお土産を買い、宿泊地めざし、北上するのです。月曜から土曜日まで営業してますと、色んな個性をもたれたお客様に接します。こちらとしても余り見かけない顔なのに、フレンドリーに接してくださるお客様(好印象)会社の自分の地位が丸出しのお客様(悪印象)、非常に気遣いがありすぎてこちらが恐縮してしまうようなお客様(超好印象)、自分だけが客という態度を取られるお客様など、本当にいろんな方がいらっしゃいます。色んな気を使ってもらったりしているお店だからこそ、混んでる時には用件はまとめて頼む!とか自分のオーダーしたものは後回しでいいとか付け加えたりしてます。出来れば、新規やなじみの薄いお客さんにこそ気を回して欲しいなと思っているからです。楽天に限った事ではありませんが・・・。繁忙時が過ぎ、お店がすいた時にホッと出来る客でありたいと思ってます。しても急がしい時ほど、これ、馴染みの客が待ってないかと気になるもんであり、負担がかかりやすいものですから。出来れば、甘えさせてあげるポジションとして客たる自分でありたいと思ってます。ちなみに、上記の悪い印象のお客様はまだ可愛いほうで、一番困るのは子連れのお客様。呆れてものも言えません。順番も待てない子供が出来上がるわけですよね。順番を待つという事を教えること自体放棄している親に育てられた子供って・・・。店の中を走り回ろうが、他のお客様が迷惑しているのも気にしてない親が多すぎます。「ほら、お店の人に叱られちゃうから」って、違うだろ!親が叱るもんだろう!親ばかは結構ですし、どんどん親ばかになって子供をかまってあげてください。「バカ親」には成り下がらないで下さい。大好きなシャンパーニュの話<1>シャンパンが大好きである。発泡性のワイン」という事でしかない。スペインものではこれが気に入ってます。エレダードというスパークリングでクリーミーな泡立ち(石鹸みたいだな・笑)シャンパンカクテルを作るにも向いてます。バイクの世界GPとかはこの会社のこれがシャンパンファイトに使われていたような覚えがあります。イタリアモノのスパークリングではこちらがお気に入りです。フランチャコルタ・ヴェラヴィスタ・グラン・キュヴェの出来ればミレジムもの(要はビンテージ表示のある出来のよい年のちょっとだけ上のモノ。リゼルバクラスでしょうか)が特に好き。この上のモノがあるそうだが、これは日本ではフォーシーズンホテルが独占しているとか。飲んでみたい!両方とも5000円以内で買えて、倍もするドンペリクラスと比較してもひけは取らない美味しさを備えていると思ってます。フランチャコルタは多くのスパークリングにある「ガス封入」など行わず、きっちり発泡させていますし、ぶどうは手摘みで収穫され、2次発酵はシャンパーニュ同様に瓶内で行い、セラーで最低3年間の熟成を経てから出荷と厳格なつくりですので、価格以上の味わいです。肝心のシャンパーニュではと言いますと・・・。好きなのが多すぎてどれから選べばいいやら・・・今日はまず、その中から一つ選んで。ピエール・ジモネのお話でも・・・。ラベルはこんな↓これを初めて飲んだのは大ちゃんの彼女の誕生日のお祝い用にみんなで開けたものでした。そのフレッシュな味わいと、圧倒的な壁が押し寄せてくるようなパワフルさにしてやられてしまいました。これがブランド・ブラン(シャルドネ種の葡萄100%使用ということ)でしかも特級畑8割・1級畑2割の状態でブレンドされているという事です。特級畑は古木も多いということで、この厚みある味が表現できたのだと思います。ちなみに出荷まで6年は熟成にかけるのだとか。家族経営のレコルタン・マニュプラン(自家畑からの葡萄のみで自分のラベルのみ出荷をする)で生産量もとても少ないシャンパンハウス(メゾン)なのです。目も行き届いているんでしょうね。そうそう、シャンパンのその製造過程でドサージュ(門出のリキュール:要は加糖です)が少ないのでも有名なんです。キレがより鋭いんでしょうね。ちなみにこのスペシャルクラブですと食中酒としてもお肉のソースにもひけをとりません。肝心の価格・・・売っているお店も少ないですが、大体5000円前後で買えます。ドンペリが1万円、現在のドンペリを飲むなら(要は昔のものはもっと美味しかったと言う事)このピエール・ジモネ・スペシャルクラブを2本買いますね。私としてはお店の評判が書かれてたりするわけです。今後ないとも限らないわけです。お客様の声を聞けるというのは非常に商売には有効でもありますし。危ないのは、グルメ系掲示板ですね。私の知っているお店も被害にあったりしてます。有りもしないことを書いたり、自分の非常識を棚に上げてお店を攻撃したり、、、。閉口したこともありました。掲示板と言えば最近はOCCの掲示板もアダルトサイトのカキコミが!ちょっとあれも困りもんですよね。余談ですが、私は当店のカキコミを見つけると(大体、10日にいっぺんはgoogleとかで検索してます)もしメールが送れればメールで、コメントを残せるようだとコメントで来店のお礼なども書いてます。細かいことですが、チェック以上にお礼が書きたいのです。そこでお客様の本当の声を聞けるわけですし、お客様のほうも顔が見えない分、要望があればしやすいときも多いのではないかと思うんです。本当に、最近はデジカメやカメラ付き携帯で撮影していく方、増えましたね。昨日の続きお昼は帝国ホテルのオールドバー(正式名称はオールドインペリアルバー。http://www.imperialhotel.co.jp/cgi-bin/imperial_hp/index.cgi?ac1=JTb&ac2=oldimperia&ac3=&Page=hpd_view)でサンドイッチ。朝マックだったからパン×2はどうかと思いましたが、たけみちゃん自身は三度ともパンがイイと言うほどのパン好きなので助かりました。本当は4月から勤務体系が色々変わるのでその情報を聞いたりというのも理由の一つですが。ま、なんにせよ、オールドバーの「アメリカンクラブハウスサンド」は絶対!世界一!美味い!と言えます。並んでハンバーグサンド(これが本物だと思う)もね。なんといっても昼の銀座の喧騒がウソの様に静かな時と、極上の味(全てにおいて)、そして満足感が素晴らしいホテルマンたち手によって得られます。たかがサンドイッチに3000円弱というのは高いかもしれませんが、食べれば納得の味。たけみちゃんも満足してくれた様で何よりでした。そうそう、連れて来てはあげられないのでこれでよかったかなと思ってます。お店でまったり2時間弱の極上の時間を過ごし、雪が上がったようなので、再び屋根を開け放ち、チョイと買い物を済ませてから常磐道へ。たけみちゃんを送り届け、泰江子の部屋でTVを見ながら少々、仮眠。夜は現在、独身!?生活を送られているむらむら先生と合流して楽天へ。振りにお酒を酌み交わしました。写真はあまり吸わないタバコの為の愛用ライター。昨日はOCC東京の早朝走行会でした。今回は当店の従業員のたけみちゃんを同伴。泰江子も行くはずでしたが、前日の夜にものもらいを発症させてしまい、なおかつ昨日はアルバイトでマイクロバスの送迎を請け負ったため、仕事優先で早朝を回避しました。たけみちゃんは数日前にロードスター(NA型AT車)を買っており、既にオープンカーのオーナーさんです。納車は近日ということで、今回は私の助手席ということで早朝に参加しました。芝浦に向かう途中、葛西JCTでてーおーさんを発見!先月に引き続きですな。芝浦は高所で海風が猛烈に冷たく、そそくさと出発。今回は久々にひるかわさんも登場しました。大黒についてからはお約束の自己紹介&だべり。写真は大石さんのZロードスターです。そうそう、大石さんですが私もそうでしたが初めての早朝はどうでしたか?の質問に「次回はリミッターカットしてきます」(笑)えぇ、心のリミッターですか(爆)たけみちゃんはTなべさんのTTロードスターに同乗も今回は幌が故障でクローズのままでした。大黒にはトラッキンな人が溢れてましたね。早朝初参加の雪仔さんは芝浦までXブレードだったそうで、貴重な体験をしましたね(笑)あの車は乗りたくてもなかなかできる経験じゃないからね(マジ)tullさん、もう少し暖かくなったら、代官山界隈を練り歩きでミケランジェロでお茶しましょう!こちらは参加者も募集です!それとチョイと運転もさせてください(ぺこり)早朝の後は狛江の酒屋さんへ焼酎の仕入れに向かいました。途中、この日3回目のオーバーテイク!?SIVAさんを送るてーおーさんを第三京浜で捕捉しました。狛江から銀座に戻る予定も首都高が高樹町で事故渋滞。やむなく下道で戻ることに。2号線の目黒からは渋滞も無かったので乗ることになりました。ナント!雪が降ってきたのです!信じらんねー。最初は誰かが落とした発泡スチロールがバラバラになって飛んできたのかと自分の目を疑いましたよ。汐留で降りたんで、丁度、高速下なので幌を閉じました。信号待ちの隣の車に笑われてしまいました。ランチ以降の話はまた明日にでも。酒器へのこだわり・・・<2>今日は私のお気に入りのロックグラスについてのお話です。このグラス、通称「酔っ払いグラス」とよばれています。何でかと申しますと、青線で囲まれた部分に注目してください。くびれているのがわかるでしょうか?お酒がすすむにつれ、グラス表面についた水滴で手が滑った経験、ありませんか?このグラスならそんな事はおきません!大体、薬指をこのくびれに入れて飲むことで、グラスの落下を防ぎ、酔っている事を悟られずに済みます(笑)このグラスは菅原ガラス工芸http://www.sugahara.com/で最初は特注したものでした。現在ではないのですが、ガラス職人さんを貸してくれる?サービスが以前は有りまして、デザインを決めて職人さんが製作してくれるというものです。商品化させて欲しいということでレギュラー商品になりました。現在はタンブラーも製品化されました(私も持ってます)ここのグラスは結構好きで、今後、またグラスの話が出たときには登場します。ちなみに以前、OCCのイベントでここでガラス工芸教室を開催しました(写真はhttp://photo.www.infoseek.co.jp/AlbumTop.asp?key=601462&un=110571&m=0結構、評判よかったですよ。私は違う機会に、吹きガラスのほうにも挑戦しました。これもまたの機会に紹介できると思います(笑)ちなみに一緒に写っているバーボンは「オールドセントニック17年」です。このバーボンは「ヘブンヒル」の原酒を買い付けて、独自に熟成させその度合い・加水・カスクのままなど色々である。現在は、ヘヴン・ヒル原酒の熟成していく状態を、わずか3人で見守り、瓶詰め作業も3人の手で、年に2回行うのみ。発売量はごく限られているが、まだ手に入りやすいほうのバーボンではある。ちなみに、ヘブンヒルと比べると何故か、オールドセントニックのほうが雑味となめし皮のような感じが強い。癖のあるタイプのバーボンだ。花粉症あれこれ昨日の暖かさでいっきに花粉症が発症した人が多いようです。鼻をズルズル(見た目もねぇ...、それと舌の感覚が鈍ります)とかくしゃみを連発(絶対、食べ物に唾トンじゃいますって)とかマズイので病院でお薬出してもらってます毎朝食後に「ジルテック」なる薬を一錠飲むだけです。目のかゆみも、鼻水も、くしゃみもまず大丈夫。時だけ一緒に処方してもらう点鼻薬をシュッと一吹きする程度です。花粉症は重いほうだと思っているんですが。薬の功罪について言われること(常用しているとだんだん強いものになっていくとか)有りますが、これはどうなんでしょうか?てるぞーさん。別に今の所、今年は効かない!とかは無いです。逆に1日飲まないと、2,3日は飲んでも効かないのは最初からありましたが・・・。昨年なんかは花粉の飛びも少なかったので、殆ど飲まなかったなぁ・・・。TOP↑いまどきのアーケードゲーム実は日曜日は7(株)のオイル交換などが済んだ後、泰江子と「那珂湊お魚センター」までドライブを兼ねて買出しに。...っつーか、この時点で大ちゃんに調理してもらうの決まってた!?大ちゃん、いつもゴンメンね!アンコウやら天然ホタテ(活)、超でかサザエなど買い込みそのまま楽天へ。仕込みしやすいように、アンコウは捌いてあるものを買ってきました。泰江子とUFOキャッチャー系のゲームをして商品を結構ゲット。実際には使わねーってなモンばかり。お菓子やら飴やらはお茶請けにするといって泰江子が持って帰りました。NIGHT」なるアーケードゲームですhttp://www.namco.co.jp/aa/am/vg/wanganmaxi/ゲームと侮る無かれ!結構、リアルに作りこんであって、オービスの位置まで(笑)車はR34GT-Rでコースの選択はOCCの早朝のコースに近いものを選択しました。ストーリーモードの方が他車やライバルが一緒に走るので面白いです。CARD」を買えとの指示。するとブーストアップだそうで(笑)320馬力になりました。そのまま今度はOCC早朝の逆回りコースを選択。Z31がお相手で、これもなんとか撃破しました(1回でよ~ん!)すると今度はブレーキパッドがグレードアップされたのでした。ここでやめたんですが、結構面白かったです。前を見ながらブロックしたりとかそういった部分は非常に細かく出来てました。視点切り替えを実視モードにするとそこそこ運転しやすいのですが、やはり、シフトがチャチだったり、ジャンプしたりするんですが、それが最初は何でエンジンの回転数が急に上がるんだろうか?と思ったりで、よくは出来てるんですが、やはり実走と同じというわけにはいきませんね。エンジンのフィールも同じというわけではないし。私自身が15年ほど前はC1や今で言う所の「新環状」というコースのアタッカーだったからねぇ。今も、それなりに首都高はそれなりのスピードで走ったりしてますからねぇ・・・。当時は「湾岸ミッドナイト」というより、「首都高速トライアル」http://movie.goo.ne.jp/movies/PMVWKPD18035/のほうが、走り屋さんにはウケてました。映画が最初で、その後はビデオシリーズ化したんだよね。それとプレステのGT4でしたっけ?面白そうで、買おうかなとか考えたりするんですが、やっぱり、実車のオイル交換したり、走らせたり、セッティング変えたり、壊れたり(爆)のほうが面白いので、手が出ません・・・っつーかPS2持ってないし(爆)おーたさん、決して「別売のコントローラーを買うと結構、楽しめますよ」とか言わないでね(爆)そうそう、上記ナムコのサイトにランキングというのが有ったのですが、トップは8万km以上もゲームで首都高を走っている人がいました。酒器へのこだわり・・・<1>今回のこだわりは、私のこだわりというより獺祭をお造りになられている山口県の旭酒造さんhttp://asahishuzo.ne.jp/index.htmlの社長兼杜氏の櫻井博社長の自社のお酒をいかに美味く飲んでいただくかというこだわりに関するお話です。私が旭酒造さんに何年か前に訪問した際に、桜井社長が「何度も来てもらって・・・。」なんて話をしながら何かの際に記念に関係者各方面に配ったお猪口を頂きました。↓これもその際にお話したのですが、酒器によってお酒の味は変わるか?というお話です。とある料理屋さんで飲んだ際のビアグラスは大きさは、よくあるキリンのロゴなどが入ったグラスとほぼ同じ、だけどそのグラスの薄さたるや、今まであとにも先にもあれ以上薄いグラスは見たことがありませんそしてそのビールの美味しさたるや、9年程立ちますが、店の名前は忘れても、あのエビスの美味しさは忘れられないのです。それ位、変わると思ってます。このお猪口ですが桜井社長が試作に試作を重ねて出来たお猪口なのです。「獺祭」を飲むために出来たお猪口といえるでしょう。唇への当たり方からお酒のキレまでを計算してこの薄さ、この形状が出来たのだと思います。大きさも手に馴染む程よい大きさです。文字はブルーなのは日本酒のテイスティング用の猪口と同じにしてあるのでしょう。(お酒の色を見るためです)そして形状の秘密はこのラウンドの角度と薄さでしょうね。この部分がより一層、獺祭を飲むのに適しているのだと思います。私の店の場合は獺祭磨き三割九分以上のお酒は全てワイングラスで出しております。発泡性日本酒にごり50はモエ・エ・シャンドン社のロゴの入ったわりかし口の大きく開いたシャンパングラスを使用しております。ちなみにワイングラスはやはりわりかし、ガラスの薄いものを選んでます。ワイングラスを使うのは香りを十分に楽しんでもらうためです。ワイン的な発想ですね。このワイングラスの形状は白ワイン用(特にシャルドネ用の形をしています。)のものを使用してます。グラスの脹らみに香りの膨らみをためて、傾けた時によく香りがお客様に伝わるようにとの考えからです。このお猪口で飲む私がこよなく愛する獺祭磨き三割九分ですが、もう、至極の味わいですね。この猪口だけが最高に味を引き出し、引き立てます。このお猪口、私にとっての大事な宝物です。寒い一日でした定休日の昨日、7(株)のオイル交換をしました。最初はパンタグラフで少しだけ上げてあげます。スペースが空いた所でフロアジャッキをシャーシにかませます。一応、水平に保たないとオイルが出きらないので、4本きちんとウマをかませます。交換走行距離より多めに走って(700kmほど・7ゴメン!)いたので、オイルは結構汚れてました。今回は自分でオイル交換をやる人にオススメの品↓ワンタッチドレンボルトです。右側のレバーを倒すと開放になってオイルがドバドバ流れ出す仕組みです。前から商品自体は知っていたのですが、なぁなぁになってたので今回は装着しました。次回からのオイル交換が楽になります。ちなみにオイルはこちら↓ずっとこれですね。今までの車暦の中でもこれだけは変えてませんね。1988年のルマンにメルセデスが復帰して使ったオイルがこの「RS」のベースになっているんです。最高の耐久レースで実績を残したオイルですから信頼も厚いです。確かにレッドラインやΩオイルはいいとは聞いているのですが(ミッションオイルはレッドライン使用してます)いかんせん、交換サイクルの短いターボ車にはあまりにも不経済。性能と価格の折り合い点がこの辺ですね。昨日は風が強すぎて、最後の頃はオイルがオイル受けに入らなかったみたいで周辺やウマの足にまで(笑)交換終了後軽く馴染ませの為に走りましたが、いい感じで軽くフケるようになりました。今度の早朝にはウチのバイトのたけみちゃんを連れて行く予定で、彼女は車酔いしやすいとの自己申告があったので、ちょっとハネるリアの車高を落として、安定を図るつもりがあまりの寒さに断念しました。