RSSHOMEカップ麺をひたすら食いまくるブログカップ麺、カップラーメン、カップ焼そばの新商品や激辛商品をレビューし、評価をオススメ度として掲載。食べ比べや新商品発売予定のまとめも行っています。あるラーメン店「肉汁麺ススム」監修の商品です。見た感じ、お店のメニューを再現しているというよりは、単に監修しているだけの印象です。タレで焼いた焼肉をのせ、たまごを絡めて食べるラーメンが特徴のお店で、肉の量が選べるシステムとなっており、肉料のMAXになると肉800g、全体量で1kg超えというとんでもない一杯になるようです。今回のカップ麺でも肉と卵黄だれが特徴となっていて、おそらく肉量も多いと思われます。どんな一杯になっているのか楽しみです。スープ4.3g)ビタミンB1:1.23mgビタミンB2:0.36mgカルシウム:167mgちょっと甘いしょうゆ味の濃いスープに卵黄だれが加わるスープは「こってりとした甘辛醤油スープ」で、「ガーリックをガツンときかせ」、「コクとまろやかさを加える卵黄だれ」が別添とのこと。しょうゆの強いスープに、別添の卵黄だれが加わる構成。卵黄だれちょっと舐めてみましたが、和風だし系の味が付いていました。ガーリックはガツンというほど効いている感じではなく、やわらかめに香っています。肉系の味を感じるちょっと甘いしょうゆ味はかなり濃いめ。そのしょうゆの濃いスープに卵黄だれを加えることによって、味がまろやかに仕上がります。甘だれが後を引く味で、もうやめようと思ってもついつい飲んでしまいました。お店の一杯だともっとたまごの威力が強いんだろうなと思いますが、今回の卵黄だれは量がそれほど多くないため、効きはちょっと限定的ですね。濃さが目立ち、奥行きを感じる味ではないのですが、それでもクセになるなかなかおいしいスープでした。麺は、「食べごたえのある中太ストレート麺」とのこと。中太の油揚げ麺で、歯切れの良さは「有名店シリーズ」で使われている麺とよく似ていると思いましたが、ほぐれがよくて一本一本きちんと離れやすいのがちょっと違っているように感じました。気になったので原材料見てみたら、歯切れの良さは似ている有名店シリーズの麺とはだいぶ異なっているのがわかります。小麦胚芽とかサイリウム種皮とか。この体に良いとは言えなそうなスープの商品に敢えて健康的な材料を使うことにどういう意図があるのかちょっと見当つきませんが、麺の食感とか、今回の麺のほぐれの良さに影響しているのかもしれませんね。見様によっては、胚芽や外皮を取り除かずに精製する全粒粉を使用した麺の亜種って感じにも思えなくもない。使っているのは小麦の外皮じゃなくてオオバコ(サイリウム)の外皮ですけどね。太くて存在感ある麺で、味の濃い強力なスープとの相性はバッチリです。写真で見た感じ、お店の麺もかなり太めで、今回の麺と見た目は近い感じがしました。ストレートな形状もあって油揚げ麺とは思えない本格感を醸し出し、お店もののカップ麺にはうってつけなんじゃないでしょうか。具は「味付豚ミンチ、チャーシュー、ネギ」とのこと。2種類の豚肉が入っています。こちらは結構量が入っていて、もちろん謎肉祭ほどではないものの、肉が前に出てきているのを強く感じます。ひとつは「チャーシュー」と書かれている細切れの肉。こちらはミンチほどの量は入っておらず、しかも細切れなので存在感は薄いものの、豚肉の風味を強く感じる肉で、全体の肉感の底上げには一役担っていてなかなかおしかったです。お店のようなダイナミックな焼肉の盛りとかじゃないですが、カップ麺としてはなかなかの肉のボリュームだと感じました。(5)肉が売りのお店監修の商品で、もちろん2種類の肉が入っていて肉が強調されていまいたが、それよりも甘くて濃いしょうゆ味のスープが後を引き、印象に残る一杯でした。ほぐれが良くて太い麺との相性がとても良かったです。実際のお店「肉汁麺ススム」の一杯とはだいぶ違う味なんでしょうが、お店ものと考えなければ、いかにもカップ麺らしいジャンキーな味で良かったと思います。卵黄だれは少しまろやかになる効果はあったものの、味の構成の中ではそれほど存在感はなかったですかね。行列必至の豚骨魚介ラーメン」プロフィールAuthor:オサーン三十路男。カップ麺新商品を食べまくる。Author:ハンサム三十路男。とんこつとみそが好き。画像の無断転載を禁じます。scriptブランド別分類(まるか食品)。