中華そば県北の酒田市から県南の米沢市までドーンと一気に南下です。向かったのは山形大学前のやまとやというお店でしたが無念の臨時休業に泣きました(泣)米沢市に滞在できるのはわずか2時間のみと時間的にかなりタイトだったのですが、フラレたショックを微塵も感じさせずレンタサイクル爆走で次なる候補の熊文へ突撃。途中おまわりさんにチャリ無灯火で捕まりイエローカードを食らいました(爆)旅の記念に、と切られた警告カードは今も大事に家に飾っていますよ(笑)さて熊文ですが。゚)━━━━ッ!!感動すら覚えるアッサリスープに大興奮!通常ラーメンが着丼したらまずはダイレクトにスープを飲んでみるのですが・・・ひと口飲んだ瞬間あまりの美味しさに鼻の下伸びっぱなし!店員さんにさぞ不審に思われたことでしょう(爆)鶏ガラ魚介の醤油スープ。タレがやや立っていますが。薫る魚介の味にまずは甘味がきて・・・そして後口に酸味を残していく・・・ん?んん??んんん???スープもう一口、あら?もう一口、あれれ???なんじゃこら、ウマー!と気づけば麺食べるまでにスープ半分ぐらい飲んどるw澄みきったキレイなスープの虜です。後引く鶏の旨さと多加水のちぢれ麺・・・こういうラーメンにホント、弱いんですよね(*^^)マジでスープをゴクゴクいってしまいます。それも無意識のうちに。普通~に美味しいと思う一杯。★★もうちょっと頑張って!★ナムサン★★★☆(3,5)や★★★★☆(4,5)の一杯もあります。管理画面このブログをリンクに追加する記事別アクセスブログパーツむふ(*^^)ご意見・ご感想はこちら。