玉ねぎ1こパプリカ1こクミンシード小さじ1サラダ油大さじ1(スープ)水540cc(3合分)固形スープの素1こカレー粉大さじ2トマトケチャップ大さじ2タバスコ小さじ1/2塩小さじ2こしょう少々チョリソーは香辛料入りのピリ辛ソーセージ。切り込みを入れるとソーセージの旨味と辛味が米に染み込みます。玉ねぎはしんなりするまでじっくりと炒めましょう。チョリソーは斜めに浅く切り込みを入れる。玉ねぎは粗みじん切り、パプリカ2cm各程度に切る。米は洗ってザルに上げ、水気をきる。スープの材料を小鍋に入れて温める。温めたダッチオーブンにサラダ油とクミンシードを入れて炒め、香りがしてきたら1の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら2の米を入れて透明になるまでじっくりと炒める。1のパプリカとチョリソーを加えて炒め合わせ、2を入れて蓋をする。蓋と本体の間から湯気が出てきたら弱火にして13〜15分加熱し、火を止めて蒸らす。BrandssevyloraerobedFoodSaver。