皆、あまり好みではなかったのでしょうか?私は結構好きですが・・・^^);非常にクリーミーな、という表現が合う。なめらかにのどを通り過ぎていく様はやはりシャンパンならであろう。Siecleはローランペリエの代表的なシャンパーニュであるらしいがNVらしい。裏を見ると2000年記念ボトルという記述が。シャルドネがベースで、ピノノアールも少しらしい。LeflaiveCountryFrencePrice----Buy----お客様からの1本。今回、初めて多きなブルゴーニュグラスで。熟した桃を代表とした奥深い香り。時間が経つとともに蜂蜜の香りへと変わっていく。プリュニィモンランシェで一番大きい畑だそうである。L'angelusCountryFrencePrice----Buy----お客様からの1本。有名なサンテミリオンのワインですね。抜栓後、1時間ほどでグラスに注ぐ。色はかなり血を思い越させるような色。グラスに注ぎたては、まだまだタンニンが強く、個人的にはやや苦手かと思ったが時間とともに非常に丸く、よいものへと変わっていく。色はかなり濃いわりに飲んではなめらか。手持ちの資料によると、カベルネフランとメルロが半々ぐらい。89年から評価がよくなったとのこと。BeaucaillouCountryFrencePrice----Buy----私の提供。事前に1時間ぐらいとアドバイスを頂いたのに。ボルドーでありながり、飲みやすい。いうかやや水っぽい印象がぬぐいされない。??タンニンもあまり感じず、薄目好きの私がそう思うのだから、相当に薄いのかも。落ちるのも結構早かった気がします。ClavelierCountryFrencePrice----Buy----お客様の持ち込み。一言、ああ、おいしいです。すいません、このころは既にちょっと怪しげでメモなし。ああ、ブルゴーニュの方が好きだな、と再認識の1本。オフの年ということでしたが、全然そんなことを意識させず楽しく飲ませて頂きました。ところでこの造り手って・・・・手持ちの資料にありませんでした。VigneauCountryFrencePrice----Buy----お客様の持ち込み。こちらも一言、ああ、おいしいです。(笑)ソーテルヌって割合ベトベトした甘さが強いのが多い印象がありますがこちらは異なるイメージ。高い酸としっかりとした甘さ。ソーテルヌらしい貴腐香も感じず、かなり好みのライン。食後の甘いものともなかなかの相性でした。一応、ロックフォールを買ってきてもらって、こちらにあわせようとしたのですが、もう満腹で箸が進まず(笑)食後のケーキは、こちら。ケーキは広尾の名店クレモン・フェランより。何度か食べたけど、あまり印象のないこのお店。今回頂いて、またイメージ変わりました。