以前はすっかり自転車ネタが中心になっていましたが、最近はバイクや車の記事も多くなっています。それでもときどき旅や日本酒、料理など日々の出来事と趣味を気まぐれに記していきます。>>2013年05月11日ぶらり、お気に入り・京都桂の山田製油の「ごまらあ油」です今日はちょっとお気に入りの調味料の紹介。それは、ずばり辣油です。桂離宮で知られる桂にあるごま油専門の会社、京都へんこ山田製油は昭和9年(1934)の創業。老舗ではありませんが、ごま油専門の会社だけあって、大変うまい辣油を造っています。ちなみに「へんこ」とは、へんくつ・がんこの意味だとか。数年前の京都散策の際に、たまたま京都四条通りにあるデパ地下で出会い、買ってみたところ、すっかり虜になってしまった辣油です。加えた風味豊な辣油です。市販の辣油の中には着色料だけで、まったく辛味の無いラー油もありますが、この「ごまらあ油」はしっかりと辛いです。ごま油の芳ばしい香りもあります。これ一本で料理が変わります。麻婆豆腐も餃子も変わります。おしゃれなビンに入っていて、いつも3本くらまとめて買いますが、業務用の大きなやつが欲しいくらいです。直営ショップ「胡麻の山田製油」で買えます。お高いですが、買う価値は十分にあります。食卓にぜひいかがでしょうか?この記事はあなたのの役に立ちましたでしょうか?よろしけれは、ポチッと応援をお願いします。09:58yosshu0715さんやっぱし知っていましたか。他社のゴマ油ベースの辣油も試しましたが、やっぱりここのが一番でした。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/67116791※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。※言及リンクのないトラックバックは受信されません。新着情報を発信します。2.0ぜひ、ご登録ください。KAUL(33)パーツ&コンポーネント(49)ガジェット・旅行用品(8)ウェア・メット・シューズ(65)バックパック(6)自転車を宅配便発送する大作戦(7)ぶらり、鉄道の旅や温泉の旅(60)ぶらり、自転車持って旅に行く(全国)(33)ぶらり、自転車持って奈良へ行く(29)ぶらり、輪行やポタリング(21)ぶらり、オフ会&イベント(29)ぶらり、買物たまに外食ポタ(8)ぶらり、食散歩[ラーメン](21)ぶらり、食散歩[麻婆豆腐](26)ぶらり、食散歩[バーガー](12)ぶらり、食散歩[和・洋他](13)ぶらり、食散歩[中華](4)ぶらり、古民家カフェ・食事処(2)ぶらり、古い町並み集落・酒蔵旅(34)特集・輸入車で酒蔵・集落巡り(46)特集・ぶらり、バイクツーリング(21)特集・古民家の宿・旅籠(3)カメラ・撮影機材(50)写真(1)Mac関連・周辺機器(28)ゴルフ関連(13)地酒・日本酒(10)美容・健康・ダイエット(13)別冊・男の厨房(31)別冊・男の調味料(10)別冊・男の道具&雑貨・家電(28)自転車ブックマークつむりの悠々自適ライフむぅむぅ。中国自転車生活(10/22)月間アーカイブ2020年02月(4)2020年01月(8)2019年12月(4)2019年11月(4)2019年10月(1)2019年09月(5)2019年07月(6)2019年06月(3)2019年05月(3)2019年04月(4)2018年11月(3)2018年10月(1)2018年09月(5)2018年08月(3)2018年07月(8)2018年06月(1)2018年05月(1)2018年04月(5)2018年03月(2)2018年02月(4)管理人:太泉八雲(おおいずみやくも)車・自転車・鉄道あらゆる乗り物、そして日本酒をこよなく愛し、古い町並みと酒蔵を探し求めて日本各地を彷徨う、アラチュー(アラウンド中年)の旅人。