酸がしっかりして、すがすがしい。キンキンに冷やさずにちょっと冷やしたぐらいの方がこちらは美味しいかも。グレープフルーツ少々のうんちくを。トスカーナ州ロッカストラーダ地区。ファルチーニ家が営むカンティーナ。グロッセートとシエナの中間に位置する平地で日中気温は高く、昼夜の寒暖の差が激しいらしい。熟成するとキャンディのようになると事。★★MakerPalazzoneContryItalyPrice(\3000)Buy---かなり色濃い目の色。バリック系が強く、個人的な好みではない。ミネラルを感じるのは共通項か??ウンブリア州オルビエート地区。日本語での意味は「波打ち際」。甲殻系との相性がよい。★★○MakerManzanoContryITALYPrice(\3000)Buy---知人のお気に入りらしい。味わい的には、1本目と2本目を足して2で割ったような感じ。バランスがいい感じがする。個人的にはやはり1本目が好きである。トスカーナ州コルトーナ地区。ピンキオーリのために作られたワイン。シャルドネのみ樽熟成してヴィオニエと混ぜている(?)みたいである。CampettiContryITALYPrice(\4500)Buy---甘口。最初の1本目と同じ作り手。した酸と同じくしっかりした甘み。わずかにグラッパ系の香り?。熟しきったパインなどの香り。ロワールの甘口に似た印象。トスカーナ州ロッカストラーダ地区。ヴィオニエからパッシートとグラッパを作っている唯一のところと思われる。