炭火焼ホルモン店で培ったもつの旨味を引出す調理技術と、くつろぎの空間づくりのノウハウを活かし”新しいもつ文化”の創出を目的に誕生しました。よし田のおもてなし01楽しさと驚きの新しいもつ料理のカタチ今までのもつ焼き文化に新しい調理技術でもある「低温調理」を採用。安心安全で旨味を引出したもつをベースに、刺身や煮込み、無煙ロースターで焼くタンやレバ、ハツなど、15種類以上のもつ焼を気軽におひとりさまで、また仲間や家族とご堪能ください。大衆酒場を感じさせる特徴的なのれんと提灯、木を多用し和の趣を感じる店内は、誰もが気軽に立ち寄りいつまでも居たい、そんな空間を目指しました。厳選した素材とコスパの良さが自慢の日常使いできるお店です。自家製ポテトサラダ330円メニューは店舗により異なります。詳細は店舗までお問い合わせをお願いします。真空まるごとトマトジュース300円メニューは店舗により異なります。詳細は店舗までお問い合わせをお願いします。よし田の宴会プランご希望に合わせてご用意いたします当店では、決まったコースをご用意しておりません。ご希望に応じてお客様ごとにオリジナルの宴会プランをご用意いたします。