@銀座はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記ひたすら食べ飲み歩いてるだけの自己満日記です。寝ても覚めても頭の中は食べ物のことばかり~。(Sat)2017・9・8今日は銀座~。不二家銀座ビル3階のお店。ダロワイヨ裏口前のエレベーターから行くのですね。宮崎牛を始め、宮崎直送の野菜、フルーツなど、宮崎の食材をいただける宮崎牛専門な鉄板焼きやさんです。本場な宮崎県と博多や大阪にもございます。宮崎牛贈呈されてるあんな写真も。奥が食後のデザートをいただく半個室。きコース”のみ!あとはメインのお肉を選びます。25,000円とありまして。・デザート・コーヒー又は紅茶の構成です。ちなみにランチでも宮崎牛食べれます。羊のソーセージとじゃが芋。・トウモロコシの冷製スープ・ローストビーフ・おいも豚のマッシュルーム包みトウモロコシの冷製スープ宮崎産トウモロコシの冷たいスープ。́艸`)おいも豚のマッシュルーム包み宮崎県産の豚肉でマッシュルームを巻いたものを、網脂で巻いて焼いたもの。口に入れた瞬間とろける網脂♪とりあえず私はワインいってしまう。ソーヴィニョンブランチリ・マウレヴァレーの白ワイン。これがグラス1500円は高いが、私の好きな安ウマワインだ。秋刀魚のテリーヌ美しい!今年は漁獲量は豊富なものの、痩せてるという秋刀魚。いやいやうまーいうまーい!程よく上品な脂のノリ、香草の香りも絶妙ね。赤!ケンゾーエステイトいきたいけど・・・・やめておこう。オー・メドックの赤ワイン~思ったより飲みやすめ。さっきからなんか作ってましたね。森の野菜を添えて北海道産秋鮭とあさり、キノコのナージュソース仕立て。黒いこれは・・・・トリュフ!!トリュフの芳醇なあの香りはしなかったけど(笑)玉ねぎの上に乗った鮭。́艸`)続いてきます!お肉!!(≧∀≦)がっは。ニンニク、焦げ目付くまでしっかり炒めヒレとロース、別々に焼いてご提供。ミディアムレアでお願いしました。