「ワールドクラス2013」日本大会優勝&世界第3位。'Pippin'」を開業した。多忙を極める宮﨑さんに、約4年ぶりにお話を伺った。BAR」支配人&ヘッドバーテンダーを務めてきた宮﨑剛志(みやざきつよし)さんが独立して、奈良・新大宮に自身のバーをオープンしたことは、全国のバーラバーにとって、2019年下半期のちょっとしたニュースだった。BAR」時代のインタビュー記事はこちら)近鉄・新大宮駅から徒歩1分。駅近くでも、一本路地を入ることで、人通りは多くない立地にこだわった。もとは倉庫だった場所をスケルトンから、宮﨑さんが理想とするアンティーク調のバーをつくり上げた。どりぷらメンバー(月額1,000円)になって、この記事の続きを見るメンバーになると受けられる、どりぷらメンバーだけの5つのお得な特典1有料記事含めすべての記事が読み放題2気になるワードで検索ができます。3国内外のトップバーテンダーのカクテルレシピをご覧いただけます。4最新アップデート記事をいち早くお届けします。5イベントに特別割引が適用されます。新規メンバー登録(有料)メールアドレスでの登録ができます。※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。ORFacebook連携で簡単登録が可能です。会員規約に同意したものとみなされます。※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。ログイン情報を記憶するORすでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。Barに選出される新世代のバー!<前編>01.01.2020アルコールを飲まない日に、飲みにいく。NY初のノンアルコールバー「Getaway」へ。<前編>01.11.2019この店なくしてNYのバーシーンは語れない。日本の伝統を継ぐ「エンジェルズ・シェア」。<前編>01.10.2019フィレンツェ某所に構える看板のない秘密のバー「ラスプーチン」。<前編>01.08.2019北九州から世界を見据えるシンガポール帰りのバーテンダー。<前編>01.07.2019気取らず、さりげなく、エレガントに。今どきNYの隠れ家バーはこんな感じ。<前編>01.06.2019クラシックをカジュアルに!NYで見たバーの光景を東京でも。TOPICS人気海外トピックスNo.1テキーラより古い地酒。進化するNYのビネガーカクテル。Planet進化するバーカルチャーをお届けするWebマガジン日々進化しているバーカルチャー。新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを丁寧に取材し、お伝えしているウェブマガジンです。planetにご乗車くださりありがとうございます。©celori,inc.。