あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。大1詳しい作り方1.むね肉は皮を取り除き一口大にカットしたらポリ袋に塩麹と入れて10分ほど置く。2.にんにくはみじん切りにしその他の野菜は全て同じくらいの大きさの角切りにする。3.フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りが立ってきたらむね肉を加えて炒める。4.むね肉に火が通ったら野菜をかたいものから順に加えて炒める。