新茶の販売を開始しますconcept美濃地方に古くから伝わる美濃白川茶と美濃紙。それらを通じて古来より続く豊かな自然を感じ、味わうこと。自然と人間がそうであったように、食と器、紙と手、そしてお茶と人、それぞれが寄り添い、人々の暮らしを豊かに導いていく。そんなことを伝えられる存在でありたいと「添い」を始めました。古くからお茶の産地として生業を作ってきた岐阜県東白川村で大切な時間に添える寄り添うものを「添い」は提案していきます。人々の暮らしにそっと寄り添いながら。100%の茶葉を使用したお茶の販売をしています。冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、朝霧の立つ特有の気候風土が高い香気とすっきりとした味わいのお茶を生み出しています。清流白川を思わせる清涼感のある香りを存分にお楽しみください。萌木moegi鴇toki藤fuji水mizu緋ake紙paper1000年以上の歴史を持つ日本の伝統工芸、和紙。それぞれの土地で漉かれる紙にはお茶と同じく、想像以上の違いが出てきます。添いでは美濃紙を中心に紙に纏わるプロダクトをご紹介します。和紙がもっと身近に、生活により添うものになっていけたら嬉しいです。Yasue東京の建築設計事務所と、美術館で勤務をした後、2015年に地域おこし協力隊として岐阜県東白川村に移住し、美濃白川茶に出会う。年よりオンラインストアとイベントにて活動を開始。フードコーディネーター。お菓子制作を担当、添いでは茶菓子を制作する。