0バレンタイン直前ということで、ヴィーガンの方でも楽しめる濃厚ヴィーガンブラウニーのレシピを公開しようと思います。ヴィーガンの方もそうでない方も、是非一度お試しください。2カップ-作り方-オーブンを170度に余熱します。さつまいもを柔らかくなるまで火を通し、フォークでピューレ状になるまで潰します。潰したらココアパウダー、植物性ミルク(私は今回豆乳を使いました、溶かしたナッツバター(私はピーナッツバターを使いました)、ブラウンシュガー、メープルシロップを入れ、均等になるまで混ぜ合わせます。ココナッツオイルを敷いた型に流し入れ、余熱したオーブンで20-25分焼きます。ブラウニーを焼いている間に、小鍋に植物性クリームとチョコレートを入れ、弱火にかけます。チョコレートが溶けたら木べらでよく混ぜ合わせ、火からおろし、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜ合わせます。出来上がったら冷蔵庫に入れ冷やします。ブラウニーが焼きあがったら、常温になるまで冷まし、フロスティングを乗せて30分程度冷蔵庫で冷やしたら完成!切り分けてお楽しみください!小麦粉が一切入っていないブラウニーは、とっても濃厚!甘さも控えめでいくらでも食べられちゃいます!グルテンフリーでヴィーガンなので、いくら食べても安心ですね。