今回も天気に恵まれずべっぷ優ゆうの朝市ブログべっぷ優ゆうで行われている朝市の日記です。今回も天気に恵まれず北海道は観測史上レベルの寒波らしい。ここも少しは影響があってか、だんだんと冷たくなっているように感じられる。地域のお客さんは今日も出足がいまひとつだ。一月は雨や雪の悪天候にすっかり敬遠され今日も寒さで開店休業の雰囲気だ。こんな時はスタッフで楽しもう。二月もおもてなしは焼き芋に焼き餅だ。今日の焼き餅は甘いきなこをまぶして食べて幸せな気分になっていただこうという趣向なのだ。いつもはなかなか口に入らないので今日は味見で一番先にきなこ餅を食べてみた。餅の焼き加減をもう少し丁寧に、焼き方の工藤さんへ注文。焼き餅は香ばしくて美味しい。