パーフェクトチョイスだと思う。観光客しか来ない店では、こういう無難なものだけを置いている店もある。沖縄に行ったことがない人にも「ゴーヤーチャンプルー」や「ラフテー」「サーターアンダギー」などはよく知られている。沖縄旅行に来た人は、間違いなくどんな食べ物か知っているであろう。絶対に美味しいと分かっているので、ハズレがない。...しかし、沖縄には内地には存在しない全くわけのわからない名前の食べ物があるのだ。写真があればなんとなく料理の雰囲気が分かるのだが、それさえもないガチの地元のお店に入った場合、それを避けて通っていいのだろうか。否!そんな料理を食してこそ、沖縄に来た意味がある!内地にはないんやで。普段はフットワークの軽い友人も、ともするとハズさないことで守りに入り、なぜか攻めの姿勢を忘れてしまう。それがガチの沖縄料理。今回は、そんな無難なチョイスに喝をいれ、沖縄の何かよく分からない食べ物(主観入ります)の世界へと誘いたい。この記事を読み終わるころには、きっと新しい味へ一歩踏み出していることだろう。実はそういう訳のわからんやつこそ、水面下で美味しさを競っているのだ!まずは、間違いのないオーダーから。いっても、まずは無難なものをおさえたい。無難なチョイスを避けるためには、まず無難なものを知る必要がある。メインはこれら無難勢で固め、サイドは次に紹介する「ちょっとよく分からなくなってくるもの」にチャレンジしていけば、本日の飲み会は間違いないかと思われる。メニューは、お菓子など夜ごはん以外のものも含めている。「チャンプルー」とは、「ごちゃ混ぜ」という意味である。いろいろなものを炒め、主に鰹ダシで味付けしたものだ。ゴーヤーチャンプルーを筆頭に、豆腐チャンプルー、ソーメン(ソーミン)チャンプルー、麩チャンプルー等が有名。量もありみんなで取り分けできる。具は野菜中心なので、サラダ的役割も果たし、沖縄感も感じられ、とりあえず注文したい万能な料理。発祥地の違いで「沖縄そば」「八重山そば」「宮古そば」「大東そば」と分けられる。これらは具の種類や乗せ方が若干異なるだけでほぼ同じと考えてよい。「ソーキそば」「ゆし豆腐そば」という、具の種類による分類もある。