さけにゅー(酒NEWS)さけにゅー(酒NEWS)お酒に関するまとめサイトです。日々、目に留まったお酒に関するニュースをゆるゆるとまとめていきます。自分のためのデータベースにするのが主な目的です。対話」をメッセージに持つエディション09より、〈10年〉を9月2日(月)に発売します。製造するブルックラディ蒸留所は、スコットランドのアイラ島でシングルモルトウイスキーとジンを生産する蒸留所。ピートの焚き込みで3つのブランドを造り分けているのが特徴で、ノンピートの「ブルックラディ」、ヘビリーピーテッドの「ポートシャーロット」、スーパーへビリー・ピーテッドの「オクトモア」があり、それぞれ個性的な風味とパッケージでウイスキー愛好家に支持されています。これまで「オクトモア」では過去2回数量限定品として「10年」を発売していて、今回が3度目のリリース。過去のエディションへのトリビュートとも位置付けられています。「オクトモア06.2」と「オクトモア07.4」と同じ原酒を使用・バーボンやコニャック、ポート、ヴァージンオークという様々な樽で年月をすごした後、更に数年の熟成期間を経て「それぞれに変貌を遂げた原酒がひとつにまとめ上げられ、単なる足し算以上の比類なきウイスキーへと仕上がりました」(同社)。■世界限定12,000本<特徴>深みがあり、時間をかけて理解する価値のあるウイスキー。個性豊かなストーリーを持つ様々な要素の複合体であり、単なる足し算以上の効果を生み出している。<香り>豊潤さがあり、チョコレートやタバコ、焚火の煙、革のアロマ。ヴァニラカスタード、ブルーベリー、干し草、洋ナシのキャンディ。<味わい>あたたかくスパイシー。ホットワイン、革とタバコ、麦芽糖、アイシングシュガー。すべてが土っぽいピーティーな煙に包まれている。舌の上ではドライな印象。<フィニッシュ>オークが駆け抜け、ココナッツ、タバコ、ヴァニラ、それからスモーク。樽の中で過ごした時間がスモーキーさを穏やかにしている。フェノールも自然に和らげられ、オーク樽の影響をより素晴らしく感じることで、調和をもたらしている。“酒の中に真理がある。”お酒に関する情報は毎日たくさん発信されています。厖大な情報の中から自分たちが興味を引かれたものだけをピックアップして残していこうというのが本blogの趣旨です。