本記事では明洞タッカンマリを紹介します。1羽使い、12時間以上煮込んだスープで食べるタッカンマリは必食です!韓国グルメと言えば色々あるんですが、外せないのがタッカンマリです。タッカンマリは、鶏ガラスープで鶏を丸々1羽煮込む豪快な料理。明洞タッカンマリはその名の通り、明洞の中心部にお店を構えています。明洞でタッカンマリが食べられる数すくないお店。24時まで営業しているのもうれしいポイント!本記事ではお店への行き方、店内の様子、予約方法、メニュー、食事の様子を紹介します。2020年3月31日までVoyagin(楽天が運営する旅行会社)で割引クーポンコードを配布中。24時まで営業がうれしいまずは明洞タッカンマリの詳細情報を載せておきます。タッカンマリがあるのは、ソウルで一番の繁華街となる明洞(ミョンドン)です。最寄り駅は地下鉄4番線の明洞駅(明洞)。8番出口から徒歩4分。地下鉄2番線の乙支路1街駅(ウルチロイック)の6番出口からだと徒歩で3分ほど。注意点として、明洞のメインストリートからは小道に入った場所にあります。お店の外観お店の外観。カタカナで「タッカンマリ」と書かれているので、すぐにわかりますよ。明洞タッカンマリ店内の様子。韓国の食堂といった感じですね。1階はテーブル席のみですが、2階にオンドル(座敷)席があります。混み合っていないときは1階のテーブル席のみ使用。明洞タッカンマリが混み合うのはランチタイムです。平日の11〜13時までが混雑のピーク。平日の夜、土日は比較的に空いていますよ。明洞タッカンマリの予約は電話のみ。メニューメニューはお店の外に貼られています。韓国語、英語、カタカナで書かれているので、迷うことはないですよ。タットリタン(25,000ウォン)。量はどれくらい?タッカンマリは鶏が丸ごと1羽入っているので、2人でシェアするとちょうどいいくらいの量です。25,000ウォン)。メイン料理は2〜3人で食べられる大きさで、値段は20,000〜30,000ウォンの価格帯です。料理では、実際にボクらが利用した時の様子をレポートします。この日はソウル旅行の初日。飛行機が遅れたため、明洞のホテルに着いたのは22時頃でした。明洞タッカンマリのラストオーダーは23時。なんとか滑り込んで、タッカンマリを注文しました。ターブルの上には、タッカンマリ用のガスコンロがドーンと。注文を終えると、キムチやタデギなどが運ばれてきます。韓国でも水キムチを出してくれるお店は少ないんですよ。タレの要となる「タデギ」。すり潰した唐辛子にネギ、ニンニクなどを混ぜた調味料です。タデギに醤油、カラシ、お酢を混ぜてタレを作ります。割合としては、タデギ、醤油、カラシ、お酢を0.5:1:1:1くらい。お好みてニラを入れます。運ばれてきたタッカンマリ。残念ながら、最初から鶏肉がカットされていました。陳玉華ハルメ元祖タッカンマリなどでは、目の前で鶏肉をカットしてくれるんですけどね。運ばれてきた時点で肉にほとんど火が通っているので、スープが煮立ったら食べられます。した鶏肉!タレにつけていただきます。モモ肉はもちろん柔らかいのですが、ムネ肉も柔らかジューシー!タレの辛味と酸味が鶏肉の味を引き立てます。12時間以上煮込んだスープは、濃厚な鶏肉の味。鶏肉を食べ終わったあとの骨はテーブルに置いてあるゴミ箱へ。鍋には鶏肉の他にも具材が入っていますよ。