「なるほど事典」は、毎日早朝7時前から新着記事をリリース。[標準レシピ]ツイートシェアシェアスポンサーリンクゆで卵の殻をむくのは結構面倒くさいですね。テーブルでやると面倒ですが、台所でやるなら、これには超かんたんな剥き方があります。これにより、食卓にゆで卵を取り入れる機会が増えるかも知れません。ゆで卵は、水に少量のお酢(30ccとか)を入れて茹でると、茹でてる間に卵の殻に入った細かい亀裂がふさがり、お湯の中に中味が出てきたり、割れ目が広がることがありません。【ゆで卵の殻の剥き方】1)ゆで卵を茹でたら、お湯を捨て、卵はそのまま鍋に残す。水道の蛇口から鍋に水を入れ、すこしゆすって、水を捨てる。要するに、卵を冷やす。3)ここからがポイント。鍋に水が入っていない状態で、鍋ごと激しく左右前後にゆすって、卵を鍋肌に激しくぶつけることで、殻を粉々にくだく。この時点で、ある程度こまかい破片が鍋に落ち、殻は今にも卵から取れそうになります。4)水道の蛇口から水を出し、その流水の中で粉々になった向き取る。このコンテンツの続きを表示するには、JavaScriptをオンにしてご覧下さい。何歳以上から席を譲るべきか?消費税率8%による値上げ幅は、3%でも、105分の3でもなく、4%が正解!?美容院で店員との会話が苦痛、話しかけられたくない。一体、何を考えているのか?告白を取り消したい。取り分け狂の女に唖然......ヒビが入ったゆで卵、食べても大丈夫?は編集部のオススメ記事です。宅配チェーンにやられ......タクシーの運転手は口が軽い。あり、正確な情報・公式な情報とは限りません。