何も入れない方が、確実に美味しかったぞ...。足し算ばかりが正解じゃないんだな。ラーメン道は、奥が深い。平成のインチキグルメ長崎2路面電車で移動し、大浦天主堂に向かう。現存する木造ゴシック様式の教会の中では最も古く、国宝に指定されている。教会内はステンドグラスが陽光を受けて美しく輝いていた。私はクリスチャンではないが、身の引き締まる思いだ。道中、おやつに「角煮まん」を食べる。角煮は絶妙にトロトロしていて、すごく美味しかった。して、今回の旅で一番美味しかったのは、これかもしれない...。長い坂道を上ってグラバー園へ。長崎市南山手町の斜面上にあり、旧グラバー住宅などの洋風建築がある。旧グラバー住宅は、貿易商であり、グラバー商会を設立したトーマス・ブレーク・グラバーが住んでいた日本最古の木造洋風建築。1863年(文久3年)の建築。裏手には馬小屋や貯蔵庫なども残っている。長崎造船所を見下ろす位置にあったため1939年(昭和14年)に戦艦武蔵の建造を秘匿する目的で買収され所有が三菱重工業へと移った。1957年(昭和32年)には同造船所の創業100周年を記念して長崎市へ寄贈された。1961年(昭和36年)6月7日、主屋・付属屋が国の重要文化財に指定。旧グラバー住宅の他にも、旧オルト住宅、旧ウォーカー住宅など、由緒ある9棟の洋館が点在しているのだが、これが結構な敷地面積である。この狛犬は、キリンビールのラベルのもとになったらしい。グラバー園を後にしてホテルへ向かった。長崎はとにかく坂が多く、坂道や階段を歩き回ったので、ふくらはぎの辺りが若干痛い。ホテルの大浴場につかり身体を伸ばし、一日の疲れを癒す。その後、新地中華街で、本場の長崎ちゃんぽんを食べようと思っていたのだが、どの店ももう閉まっていた。ホテルで無料で提供されていた「夜鳴きそば」が、意外にも結構美味しい。醤油味の、ホッとする味であったが、それだけでは満足できず、結局コンビニで海苔弁当を買ってきて、部屋でモハモハと食べる。数本の缶ビールを空にし、暇つぶしに持ってきた文庫本を一度も開くことなく就寝。TRIPS長崎1行くぜ長崎!3時間弱のバスの旅だ。高速バス車内で、缶ビールを何本か飲んでウトウトしているうちに到着。皿うどんのメニュー見本。これはどう見てもやりすぎだ。長崎に来たにも関わらず、池袋に本店がある大勝軒で、「特製もりそば」というつけ麺を食べる。福岡にも大勝軒あればいいのにな。キリシタン弾圧の歴史を伝える場所だ。豊臣秀吉が出した切支丹禁教令により、捕らえられたキリシタン26人が殉教した場所である。殉教するって、どんな気分なのだろう?命をかけてまでも、何かを信じるって、それが良いことなのか、悪いことなのかは分からないが、すごいことだと思った。少なくとも私は、神の為に死ぬことはできないが、殉教した人々に対して、馬鹿馬鹿しいとか下らないとかは、到底思えないのであった。TRIPS本場長崎で長崎ちゃんぽん!特筆すべきは、そのスープ。鶏ガラと豚骨がベースなのだが、豚骨の臭みはナッシング。まろやかでクリーミーなスープで、とても美味しかったよ。長崎の夜は早かった長崎の夜は早かった今、長崎に来ているのですがね。ホテルの大浴場で、ゆっくりゆったり湯につかり、「さてと、本場の長崎ちゃんぽんでも食べに行こうか」と、ホテル近くの新地中華街に繰り出したのが、21時半過ぎ。したらさ、中華街が真っ暗なのよ!え~!この時間で、もう店閉めちゃうの?真っ暗な中華街を、猫が一匹通り過ぎた。その辺に吉野家かマクドナルドでもあるだろうと、ホテルの周りをしばらく歩いてみたのだが、明かりがついているのは、パチンコ屋とエロビデオ屋くらいであった。仕方ないからコンビニ弁当だ。旅に出掛けて、ファミリーマートの海苔弁当390円也を食べることになるとは思わなかった。一回風呂入って、もう一本ビール飲んでから、明日に備えて寝るとしよう。古紙発掘あれ?ルーズリーフ、まだ買い置きがあったはずなんだけれど、確かこの箱に...ガサゴソ。大学の生協で買ったやつじゃねえか!約20年モノですぜ旦那。物持ちが良い訳ではなく、単に箱の中で忘れ去られていたブツである。我ながら呆れるが、使えるからまあいいか。!できるだけ、紳士的かつ上品でありたい。振る舞いは勿論、言葉使いにも気をつけたいところだ。「クソ食らえ!」とは言わない。言おう?熟考の末、そんな時は「ウンコ召し上がれ」と言うことにした。いずれにしても、スカトロだ。φカレー屋にてかっこいい灰皿。書店にてもう「付録屋」でいいと思う。muchネギラーメンを頼んだ訳じゃないのに、デフォルトで凄い量のネギだよー。ネギは好きなのだけれど、いくらなんでも、これは盛り過ぎだろう。...見た目の割には、スープに今ひとつパンチがないな。カウンター上にあった辛子高菜を投入!うおっ!辛い。