99作り方:1.キュウリは湯通しして4cmくらいの長さのスティック状にし、塩水につけてしんなりしたところで、洗って水気を絞る。2.長ネギ・しいたけ・赤とうがらしは、千切りにして、ごま油大1で炒め、Bで調味して1にかけてつけ込む。キュウリを本当は、龍切り(じゃばら)に切るのですが、切り方の説明が難しいので、かたちを変えました。じゃばらに切る方法を知っている方は、切り方を変えましょう。キュウリの甘酢漬けの作り方・レシピの感想とアドバイスこれって、中華料理の前菜に出てくる、アレですか?(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。