使わずに栽培しております。カボスは柚子やスダチと同じ香酸柑橘になります。クエン酸含有量が柑橘トップでレモンの倍あります。東京のスーパーでは1個100円から2個150円程度で販売されています。大分ではレモンよりも使用頻度が高く、ほぼ1キロ単位で販売しています。数年前よりは知名度はあがりましたが、まだまだ柚子やスダチよりは低いかもしれません。大きさはスダチよりも大きく平均果は約90g前後になります。1キロで約11~12個程度になります。魚料理や鍋ものなど和食にとても合い、少し搾るだけで味がグッとよくなります。焼酎に入れたり、サイダーなど炭酸で割ったり、パスタなどにも良く合い、レモンと同じように使えます。うどんやラーメンなど麺類の上から回しかけると味がしまります。これからの時期にはかぼす白湯などとして飲むのもおすすめです。販売期間12月頃まで。(無くなり次第終了します)また時期により果皮の色が変わります。10月中旬頃まで緑それ以降は段々と黄色く色付いてまいります。完熟カボスは黄色になります。全国からご注文をいただきますが、一番多いのは10キロ~20キロでの注文が多いです。一梱包は20キロまで可能です。農薬を使用しておりませんのでキズ・汚れが多い物もございますのでご了承ください。○サイズについて大小混合の無選別でお送りします。○園内の除草についてすべて草刈り機および手作業で行い、除草剤などは一切使用しておりません。○農薬について一切使用していません。農薬を散布しておりません。皮の汚れやキズがありますのでご了承ください。○発送について天候状況により収穫・発送が遅れる場合がございます。配送に使用する外箱は野菜やペットボトルなどの空き箱を再利用させていただいております。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。2,160円3まりも2019.12.30.焼き栗無事に届きました。ありがとうございました。立派な栗に驚きました。栗が食べたい、と言われて探してました、この時期にこんなに大きくおいしい栗が食べられ、とても喜んでいました。年末お忙しい時期に送って下さり、ありがとうございました。良いお年をお迎えください。様ご丁寧にご連絡いただきましてありがとうございます。無事にお届けができて良かったです。自分の作っている物がお役に立てて良かったです。この度はご購入また、コメントをいただきましてありがとうございました。あおやぎ農場2019.11.15.はつみん様いつもありがとうございます。写真を拝見していると、お店屋さんかな?と思ってしまうほどの出来栄えで・・・すごいです。自分で栽培している物は、ジェラート屋さんや洋菓子店などにも使っていただいていますが、プロ並みですね。栗は硬い鬼皮に包まれているので、頑丈で扱いも簡単に見えますが、実はとても繊細な果樹です。栽培時の収穫や貯蔵の際も乾燥、湿度、温度に気を使います。料理に使う場合は、とても手間がかかり、技術も必要だと思います。そんな栗をこんなに色々な料理に使っていただけてありがとございます。手間暇をかけた分、美味しくなるのが栗だと思います!また来年も栗を美味しくしてあげてください!投稿していただいてありがとうございました。様コメントとなにより手の込んだ栗おはぎの写真を載せていただいてありがとうございます。栗は本当に色々と加工で美味しさを発揮してくれる果樹だと思っているので、素敵な料理へと変えていただけてありがたいです。一生懸命育てが甲斐があります。栗の畑は本当に草刈りが大変なのですが、こんなに美味しい料理になって皆様で召し上がっていただけてとても報われます。到着時のコメントもありがとうございました。様コメントいただきましてありがとうございます。無事にお届けができて良かったです。来年も機会がございましたらよろしくお願いします。この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。クラリン2019.10.26.佐佐木さんの栗🌰で、渋皮煮にを作ってみました。レシピを見ながら...ほぼ従わず自己流で、出来上がりました。保存して、「おせち料理」の一部に。ありがとうございました。来年もまた宜しくお願い致します。売り物のようでビックリしました。写真でとても美味しさが伝わってきます。一生懸命栽培した栗を美味しくしていただけてとても嬉しいです。到着時のコメントもありがとうございました。くぅ2019.10.22.大きな栗をありがとうございました。私の想像よりも大きかったです。一つ食べてみたら美味しかったです。今年はなかなか買う機会がなくて購入していませんでした。テレビでモンブランケーキを作っているのを観たので、無性に食べたくなったので作れるか分かりませんがすぐ注文しました。私はそのままか栗ご飯にしたいと思っています。家族はモンブランケーキかな〜。ありがとうございました。様コメントそして写真も掲載していただいてありがとうございます。栗ご飯もモンブランもどちらも美味しいですね。来年も機会がございましたらよろしくお願い致します。この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。くぅ2019.11.07.栗、美味しかったです!モンブランケーキを作ってみました。来年も機会がありましたら、よろしくお願いします。watanabe2019.10.20.一番右の栗が佐々木さんから購入した栗で作った甘露煮です。様コメントが遅くなり申し訳ありません。甘露煮の写真とコメント載せていただいてありがとうございます。美味しそうで、料理に使っていただけてとてもありがたいです。今後も良い物をお届けできるよう努力して参りたいと思います。この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。クラリン2019.10.20.大っきい栗が🌰、無事届きました。食いしん坊な私ですが、せめて半分は渋皮煮にして、ゆっくり味わってみたいと思ってます。台風などもありましたので、お届けに時間が掛かるか心配していましたが、無事にお届けができて良かったです。この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。KG2019.10.19.とても大きくて甘い栗でした。焼き栗、蒸し栗、栗ごはんでいただきました。来年もお願いしたいと思います。台風などもありましたので、無事にお届けができて良かったです。栗は加工で美味しさの幅が拡がると思っていますので、色々な料理にお使いいただけてうれしいです。この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。はつみん2019.10.18.昨日無事に届きました。様この度はお買い上げありがとうございました。お届けした栗の大きさが「おもっていたほど大粒ではなかった」とのこと、ご期待に沿えず大変申し訳ありませんでした。一般的な栗の大きさですが、24~25g程度で大粒とされています。今回お届けの栗については1粒1粒計量し24g~30gとそれ以上のサイズで商品説明に記載させていただいた範囲の大きさの物を入れさせていただきました。(おまけでお入れした物のサイズは上記以下の物も入れております)決して誇大表記をしたわけではないのですが、ご期待に沿えなかったこと大変申し訳なく思っております。品種については大粒の品種で甘みもある品種になります。私の畑では開墾以来、苗から植え付け最初から農薬はもちろん、肥料も使用しておりません。変えた畑でもありません。される場所もあると聞きますが、やはり以前肥料を使っていた畑に比べるとやせ地になります。最初から自然栽培を実践しているので他の農家さんと違う成長具合などもやはり違いがでてくると思います。上記の事も踏まえ、今後は商品説明にもっとお客様にわかりやすくお伝えできるよう、より丁寧に説明の記載をしてまいりたいと思います。この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。ジャスミン2019.10.17.本日無事に届きました。頂いたアドバイスを元に、ただいまチルドで熟成中です。週末に少し頂いてみます。あおやぎ農場2019.11.06.この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。おかげさまで今年も無事に栗の収穫を終えました。コメントありがとうございました。無事にお届けができて良かったです。機会がございましたらよろしくお願い致します。中村愛2019.10.06.初めて注文させていただきました。種がないため使いやすく、果汁が多く美味しく頂いてます。様この度は「種無しカボス」のご注文ありがとうございました。お使いいただいた感想が伺えてとてもありがたいです。クエン酸もたっぷり含まれている柑橘ですので、健康や美容にもとても良いと言われています。ありがとうございました。mm2019.10.04.このたびは「青々としたカボス」を、私にかわって先方にお届けくださり、ありがとうございました。無農薬ということで、ジャムにもしてみようかと言っておりました。ご縁に感謝いたします。様この度は「種無しカボス」のお買い上げありがとうございました。先方様に無事にお届けができ安心しました。防腐剤やワックスなど何も使っていないので、安心して皮ごとマーマレードなどにもお使いいただけると思います。砂糖と果汁を煮詰めた物はとても美味しいです^^またぜひよろしくお願い致します。ありがとうございました。ハル2019.09.22.佐々木様お世話になってます。カボスありがとうございます😊とっても美味しいカボスです。妹家族にもご馳走したのですが、カボスってこんなに美味しいかった?と驚いていたぐらいです。お願いしたいと思ってます。様この度はお買い上げありがとうございました。ご感想が伺えてありがたいです!この時期のかぼすは、なにより香りが良いです。肥料も使っていないので、自然のままのかぼすの味です。酸味もまろやかなので「思ってたよりも酸っぱくない」と良く言われます。黄色く完熟すると果汁ももっと多くなるので、またぜひよろしくお願い致します。ありがとうございました。すももが届きました!箱を開けるととっても良い香り...!すぐに丸ごと食べましたが、これは...!!!皮はパリッと中はジューシーで甘くって。感動しました〜!!梱包もすごか丁寧で、すももに対する愛を感じました!完全無農薬は大変な事も多いと思いますが、また注文もさせていただきたいです。様この度はお買い上げありがとうございました。コメントもいただけてとてもありがたいです。「すもも」の無農薬栽培は収穫量も上がらず本当に大変なのですが、お客様に感動していただけると1年の苦労が報われます。来年も販売できるよう頑張って栽培をしてまいります。ありがとうございました。遅くなってしまいましたが、ご感想をいただきありがとうございます。お客様の声が聴けるのでありがたいです。今年は豊作だったので来年は収量が減りますが、またこちらで販売できるよう努力してまいります。機会がございましたらぜひよろしくお願い致します。電車大好き2019.05.19.今晩のうちごはんです。食べ終わってから、写真を撮るのを忘れていました。調度、私の父にもおすそ分けがありパシャと...。子供達にも好評でおいしかったです。たけのこの湯がき加減が絶妙でした。栽培者がこちらにコメントを書けることを知らずおり拝見するのが遅くなってしまいました。画像も載せて頂いてありがとうございます。色々な料理に使っていただいてとてもありがたいです。ハチクの山は物凄い急斜面で収穫や間伐が大変ですが、また来年も良い物をお届けできるよう努力してまいります。ありがとうございました。