!ひとつのお鍋の中で全ての食材のうま味と香りが凝縮されたポットローストは家族でゆっくり楽しみたい夜にもぴったり。今夜はSUNTORYの「有機栽培ぶどうのおいしいワイン。小さじ2こしょう少々オリーブオイル大さじ1作り方1豚肉は塩とこしょうをよくすりこんでラップやポリ袋になるべく空気が入らないようにぴったりと入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。2ステップ1を冷蔵庫から出して30分ほどおき室温にもどしたらキッチンペーパーなどで肉からでた水分をよくふきとる。りんごは芯を除いて一口大の乱切りにし、じゃがいもは皮をむいて、さつまいもは皮つきのまま、それぞれりんごの大きさにあわせて乱切りにする。3フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉のすべての表面をしっかりと焼きつけ、鍋にうつす。りんご、お芋類も同じフライパンで表面を焼きつけてから鍋にうつす。白ワインを加えてフタをし、中火で40分ほど煮込む。(途中、2~3回上下を返す。)4肉を切り分けてお皿にりんご、じゃがいも、さつまいもと一緒に盛りつける。「SUNTORY」「有機栽培ぶどうのおいしいワイン。鶏胸肉の味噌チーズ焼き。