福岡でお酒を通じ「豊かさの追求」をテーマに、企業としての価値の創造と、お客様サービスの向上を目指す。M)様で行われたMHD様主催のタリスカー・ラヴァーズ東京2019に出席させて頂きました。会場は、日本にタリスカーを積んだ船が到着したことをイメージ。入口から入場するとウェルカムドリンクで「タリスカー・スパイシー・ハイボール」を頂きました。非常に口当たりがよくほんのりと塩の香りとスパイシーな香りが楽しめます。Barに行ったときはぜひ頼んでみてください!奥に進むとこちらのカウンターでは、様々なタリスカーを楽しむことができます。地下に降りるとタリスカーに関してのストーリーや生産者の思い、またまた歴史などが学べる空間になっていました。定刻になり日本でも有名なロバートさん(通称ボブ)の講習会が始まりました。「スーランチェヴァ―」※乾杯の掛け声とともにすごく楽しく6種のタリスカーを試飲しながらの講習をして頂きました。10年ほのかな海潮、柑橘系もありピートもしっかりと香る。味わいはスモーキーだがドライフルーツの甘味や黒胡椒の香りも感じる。ストーム一番塩っぽい印象、ラベルが特徴的で蜂蜜のような甘いモルトの香りにスパイシーさも。ラベルの通り嵐のようなスパイシーさがその後バランスの取れたエレガントな味わい。57ノースその名の通り北緯57度で作られておりアルコール度数も57度とお洒落なタリスカー。初めは甘く徐々にスモーキーさが口の中に広がる。フィニッシュは黒胡椒のピリピリとした口当たり。完熟したプラムのような甘さを伴う枯れ木を燃やしたようなスモーキーさ。変わったクリーミーなスモーキーさを味わえる。余韻が長く感じられる。ヨーロピアンオークの一部を使用。前面に甘みが広がり、その後かすかにスモーキーさを伴った主張の強い味わいへと変化。エディション貴重な一品。毎年バッチ1回分しか蒸留しないため、需要と供給が追い付いていないとのこと。10年熟成で最後の3ヵ月だけシェリーの熟成に使用した樽で2回目の熟成を行う。以上の6種を試飲させて頂きました。研修終了後少しこちらで風をあたりながらおいしく試飲させて頂きました。海好き、ピート好きな自分としては、大変貴重で有意義な時間を過ごすことができました。今後の活動に役立てていきたいと思います。機会があったら是非皆様もタリスカーに挑戦してみてください。VISIONサンノー株式会社は、お酒を通じ「豊かさの追求」をテーマに、企業としての価値の創造と、お客様サービスの向上を目指します。当ホームページでは、メーカー・お客様・ユーザーの皆様が、お酒を通じて新しい出会いや発見などのお役にたてるようなコンテンツを発信しています。