簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。今日のレシピは、一品で栄養バランス満点の超簡単スイーツゼラチン不要で、冷蔵庫に入れるまで5分もあればオッケー。^豆乳ヨーグルトブラマンジェ材料は、豆乳、ヨーグルト、砂糖、片栗粉だけ!でも、ぷるっ、もちっ、くちどけとろっと、食感が絶妙。片栗粉を使ってるなんて分からないと思います。生クリームとかは使用していませんが、こんなにシンプルな材料とは思えぬほど、ちゃんとコクがあって美味しいです。リコッタ調理時間:5分(冷やす時間除く)Commentゼラチン不要、レンジで出来て、計りも不要の超お手軽レシピ。^ダイエット中のママや、1歳の子供さんにも!ダマにならないように、必ず30秒ごとにかき混ぜてください。30秒は加熱し、しっかり安定させるのがポイントです。豆乳は牛乳に、フルーツはお好みのものに変更可です。どちらもヘルシーで栄養たっぷりの豆乳とヨーグルト!ヨーグルトは牛乳の栄養分に、乳酸菌のパワーがプラスされていると考えればオッケーです。ヨーグルト(牛乳)は、なんといってもカルシウムが豊富!!これは、有名な話ですね^^一方、豆乳はカルシウムは少ないです。豆乳にはヨーグルト(牛乳)の10倍近い鉄分が含まれています。抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれ、アンチエイジング効果が期待出来ます更に、豆乳にはコレステロールを下げる働きもあるそうです。栄養バランスがとっても良くなるんです。豆乳の豆くささを、ヨーグルトの爽やかさが消してくれるので、1+1は2以上に美味しくなります。いちごのトッピングは、スライスしてこうすると豪華な雰囲気かな。こっちのさいの目も方が食べやすいですね~。さいの目にした苺を、レモン汁と砂糖少々でマリネしてからのせると、より美味しく。今日は、遅くなるから、お惣菜で済ますことなりそう。なんて日は、朝か前日に5分だけ頑張って作って冷やしておけば、デザートでしっかり栄養バランスが取れてしまいます!生クリームなどは使用していないので、ダイエット中のママや、1歳の子供さんまで、みんなで楽しめます。本当にありがとうございました^^レシピブログのランキングに参加してます。07:55さすが!!片栗粉使いの達人ですね(*^^*)まさか、ゼラチンの代わりに片栗粉とは。安上がりで良いかも♪どんな食感になるのか、ワクワクします。11:19砂糖がけっこう入ってるんですねぇ。このくらい入れないと、美味しくないかな。17:16はじめまして。いつも楽しくブログを読ませていただいております。主人の人間ドックの結果がかえってきました。リコッタさんのレシピのおかげでこれでも良くなったほうなんです。(4ヶ月前は尿酸値が9でした。)でも、まだまだ痛風や生活習慣病の危険性が高いですよね。頑張ります^^お野菜たっぷり。私もとっても体調がよくいなりました。05:43>ハニー・プー子さんありがとうございます~。05:45>まりりんさん砂糖はお好みなんですが、冷たいものは、甘みが感じにくくなるので、どうしても多めになってしまうかも。カロリーが気になるなら、シュガーカットのような甘味料を使うといいと思います。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。