更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(3人分)作り方(調理時間:15分)上手に作るためのポイントさいごに寒い日にはもってこい!とろりとして美味しい、チキンとコーンのエッグドロップスープのレシピをご紹介します。鶏もも肉を使う場合は、小指の爪程度の大きさに細かく切ってください。卵は溶いておき、水溶き片栗粉を作っておきましょう。STEP2:炒めるサラダ油で鶏肉を中火で炒めます。1分くらい炒めると肉が半分ほど白くなるので、水を入れて沸騰させます。STEP3:味付け沸騰したらコーンを入れ、鶏がらスープの素と醤油を入れて煮立たせます。STEP4:溶き卵を入れる水溶き片栗粉を入れ、もう一度煮立たせたら溶き卵を菜箸を通してゆっくり流し入れます。STEP5:仕上げ卵が浮いてきてから、菜箸で全体を素早く混ぜると卵が上手に仕上がります。STEP6:完成!最後に塩胡椒で味を調えれば完成です。上手に作るためのポイント卵を入れるのはスープが煮立ってからが鉄則です。卵を入れたら、卵が浮いてくるまで絶対に手を加えてはいけません。さいごに器にスープを入れてからお好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ。温かいスープは、体調を崩している日にも胃に優しく染み渡ります。試してみてくださいね。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。