出来上がった芳香蒸留水や精油はお持ち帰り頂けます。発酵シロップとは野菜、果物やハーブを砂糖漬けにして発酵させたもの。巷では「酵素シロップ」と呼ばれているものですがその考え方やメカニズムが納得できないので私は「発酵シロップ」という呼び方で講座をさせてもらってます。講座では発酵とは?酵母とは??酵素とは???という話から私が考える砂糖の話をしっかりさせて頂いてから、作って頂きます。冬期限定*フルーツポマンダー作り講座ポマンダーとは、フルーツにクローブを刺しスパイスをまぶして乾燥させたもの。西洋では中世の時代から香りの魔除け、病気予防のお守りとして使われてきました。現代ではクリスマスツリーのオーナメントや部屋のインテリア、芳香剤、また衣類の虫除けなどに使うことができます。クローブと柚子のよい香りに癒されながらの作業です。