満州帰りの日本人が広めたと言われている中華料理ですが、すっかり日本に定着した料理ですよねお店毎に色々な味が楽しめる料理で大好きです。自分で餡を作って包めば安くて美味しく頂けます!最初に餃子の餡を作ります。・キャベツ・塩コショウここまでは基本、あとは内緒(笑)餡はお好みで作れば良いので一例として調味料はウェイパーとかを溶いて入れると簡単に美味しくなります。ちなみにウェイパーは契約の関係で昔と違うレシピになっています。昔のオリジナル「ウェイパー味」は「創味シャンタン」ですでは、、、餡を作ります1ニラを刻むニラ入り餃子が好きなので必須ですニラは長ネギみたいに丸まっているのでなるべく小さく刻む2キャベツを刻む千切りした後に更に刻みまくり出来るだけ小さくフードプロセッサーでバラすのが早いですね~3キャベツの水分を絞る刻んだキャベツは水分が多くてそのまま餡にしちゃうと焼いた時に水分が多過ぎてベチャベチャになります。味を確認&調味料を加えて調整します。何時でも餃子が作れます。次は包んで焼くぞーっ!ブログランキングに参加しています、記事を気に入っていただけましたら↓クリックしていただけると嬉しく思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。日本ではマイナーなスカイスポーツです.その中でも更に少ない「競技曲技飛行」を楽しんでいます。3シリーズ「メンテナンス」と「サスペンションモディファイ」を楽しんでいます。