【talog】サッカーと料理とワインと旅行とドライブと音楽が好き。旅するエスニックシリーズの「トムヤムクンヌードル」。それだけでも、もちろん美味しくてオススメなんですが、ちょいとアレンジして鍋にしてみました。「トムヤムクン鍋」です!スープが濃厚で美味しいので、「野菜やらエビやらを入れて鍋にしたら絶対美味しいに違いない!」と思っていました。家の夕飯が鍋のタイミングで、さっそくやってみました!作り方は至って簡単。この「トムヤムクンヌードル」の作り方に書いてある通り、400mlの水に付属している、「トムヤムペースト」と「具材入り粉末スープ」を加え、沸騰するまで熱します。鍋は一人用の鍋焼きうどん用の鍋を使いましたスープが沸騰したら、お好みの具材を投入します。僕は、エビ、白菜、豆腐、ネギ、しめじ、えのき、もやし、豚肉を投入。美味しそうな感じです。あとは全体に火が通るまで煮込むのみ。作ってみて感じたポイントは、やはりラーメン用のスープなので、野菜を入れすぎると野菜から水分が出て、スープが薄くなります。最初の水の量を減らすか、野菜の量を調整する。鶏がらスープの素などをチョイ足し、味を調整するのが良いと思います!完成した「トムヤムクン鍋」がこちら!酸味、辛味のバランスも良く、野菜が多いのでヘルシー!パクチーがあったら最高だと思うんですが、なかったので、家の畑でとれたイタリアンパセリを彩りにのせてみました!なかなか美味しそうじゃないですか!?肝心のお味ですが、ちょっと欲張って野菜を入れすぎたせいか若干スープが薄くなりました。さっきも書きましたが、野菜の量もしくは、最初の水の量の調整は必要です。それ以外は、いい感じに「トムヤムクン鍋」です!すごく美味しい!もちろん鍋を食べ終わったあとは〆のラーメンです。残ったスープを再度沸騰させ、麺を投入し3分程度ゆでます。麺は好みで下ゆでしても良いと思いますが、僕はダイレクトでインしました麺にある程度の塩気があるので、スープの塩加減が薄すぎない限りは、余計な塩分などは足さない方が良いと思います。先日の記事でも書きましたが、麺がもちもちですごく美味しいです。鍋からの麺を全部食べると、本当にボリュームがあります。大満足!さすが日清!麺がもちもちで美味しいですまだまだ改良の余地はありますが、「トムヤムクン鍋」としてアレンジ可能です!なかなかジャンクではありますが、野菜もたくさん摂れるしオススメです。興味のある方はぜひ試してみてくださいねー。21:24簡単!美味い!日清の「トムヤムクンヌードル」をアレンジして「トムヤムクン鍋」を作ってみた!Tweet関連記事2019-11-26徹底比較!随時更新!本当に美味しいトムヤムクンヌードルはどれだ!?タイ料理が大好きです。その中でもトムヤムクンが大好きです。人それぞれ好きなラーメン屋さんがあると思います。料理研究家の河瀬璃菜(りな助)さんのツイート...2019-10-26【激ウマ】フレンチ好きは1度は食べるべき!神戸三田のフレンチスタイルラーメン「ルセット(recett...ちょっとした驚きでした。前から気になっていたお店なんですが...2019-10-20わが家の定番!鍋の季節は「ニ色鍋」が最高すぎるすっかり鍋の季節ですねー。はてなブログPro*関西在住のひよっこ看護師*日々の暮らしの中で発見したこと、楽しかったこと、美味しかったもの、オススメのモノ・コト、育児や医療・看護について書いています。Watchを使ってみたらめちゃくちゃ便利でした!1月別アーカイブこのサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。