>>そうめんレシピ読者待望のそうめんレシピ集がこの夏オープン!高級そうめんにも使えるような、麺の味を生かしたレシピにこだわって集めてみました。個性派そうめんの楽しいレシピも続々公開予定。この5品にチャレンジしてみてください。~おいしい茹で方~まずは最初に基本中の基本から。基本だからといって読み飛ばしてはいけません。麺の製法や材料によって、基本も微妙に違うものなのです。●ちらしそうめん彩も豊かにさまざまな具財をトッピング。その名も「ちらし寿司」ならぬ「ちらしそうめん」!●うなぎそうめんうなぎとそうめん、夏の二大食材がコンビを組んで登場。食欲さえなくなった(?)夏バテのあなたに。スタミナ回復に最適の一品。家庭でおなじみの伝統食材ををあっさり炒めてあります。そうめんと梅ならではの涼しげなサッパリ感。フレッシュチーズと苺の赤ワイン煮添え甘味サッパリのいちごのデザートです。後味がほのかに甘い苺そうめんだからこそ実現した、素麺のデザート。