かめ代のおうちでごはん。アイディア満載のホットプレート料理やお弁当、暦順にずらりと並んだ「日本の行事食」。著書お仕事依頼インスタグラム動画お知らせ・ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。ありがとうございます。「人日の節句」ですね。家族一緒にゆっくり朝食べることができてホッとひと安心。いつもの作りやすい分量(米1合に対して水1l)で。米を洗い、鍋に分量の水と一緒に入れて30分以上浸水させておく。1を強めの中火で熱し、沸騰したら弱火にして、コトコト30分程度煮る。2によく洗って刻んだ七草と塩を入れてひと混ぜして火をとめる。塩の分量はお好みで増やしてください。薄味なので、このままごはん代わりでもいいですし、梅干しや塩昆布、しょうゆ、漬物などと一緒に。すずな(大根)、すずしろ(蕪)も、薄く輪切りにして入れています。葉を入れる前に少し煮ると甘味がまして美味しいです。七草の苦味も一緒に頂きたいので刻んだ七草を最後に入れていますが、苦味が苦手な方は、サッと茹でて刻んで混ぜこんでくださいね。★★★セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。春の七草がスーパーでパックで売られているので最近は本当に作りやすいですね。今年は、朝ごはんに、塩鮭やつけもの、梅干し、出汁巻き卵等と一緒に。いつもの覚えやすい「米1合、水1l」の5倍粥より少し水分が多いくらいの分量で。夜ごはんに頂くご家庭も多いそうですね。今日はスーパーに七草がたくさん売られていると思うので、まだでしたら是非。七草粥を食べて無病息災。今年1年元気で過ごせそうです!続いては、開運!整理収納掃除日記とコメントのお返事です。↓ブログの更新情報が届きます!↓ランキングに参加しています。今年も、キレイ生活!教えてください。開運!整理収納掃除日記7ヶ月目。やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。ひとりでしているとすぐにサボりたくなるので^^;ブログに記録してみなさまのお力もかりつつ続けていこうかと・・・。開運ハウスめざそう~(笑)。今年の新春(笑)開運掃除は、引き続きキッチン。