今年の冬は、大根おろしでアート作品を作るっていうのが流行りそうです。大根おろしアートというものは、きみまろっくさんという方が始めたようで、そのユニークさとかわいらしさで一気に広まりました。大根は栄養の宝庫です。ビタミンAやC、食物繊維、フラボノイドなどが豊富に含まれています。その中でも特に注目なのが、ジアスターゼでしょう。ジアスターゼは、でんぷんの消化酵素であるため、食物の消化や整腸作用があります。胃もたれや胸やけのときに、大根おろしを食べると楽になります。大根おろしアートの作り方これはいたって簡単。大根おろしをギュッと絞り、作りたいキャラクターに整形するだけです。色を付けたいときは、キュウリを降ろした物や、ポン酢、もみじおろし、かぼちゃのペーストなどを使います。食べるのがもったいないくらいこれからの季節、大根おろしが大活躍です。鍋に入れるのが最もポピュラーでしょう。あとは、揚げ出し豆腐におろしハンバーグ、出し巻玉子の横にチョコンと置くのも可愛すぎ。さあ、大根おろしアートで、食卓を楽しく彩りましょう。