作り方は・・ピーマン、玉ねぎ、にんじんを刻みます。肉は油の少ないひれ肉を使いこちらも刻みます。味はみぞ味で少し、しょっぱいくらいがイイね!ニンニクをこれでもかと言う位刻んでいれます。汁は少ない感じがいいネ。癖があるかな?麺は冷麦が美味しいけど、今回は蕎麦です。この汁は新潟のお袋作のモノです。夏の暑い時がとても美味しく感じられます。涼しくなると美味しくなくなりますョ。ニンニクのおかげで明日が大変です。熱い夏を乗り切るにはこれだネ!良かったら・・熱い夏のうちに試してみる?★ランキングに参加中。]これ!めっちゃ美味そうですねー。幾らでも行けちゃいそう。title肉そば初めてです。]かっぱのしんちゃんへ週に6~7日は蕎麦を食べています。あきるので、色々な食べ方を試しています。]みゅったさんへ蕎麦ではなくて・・ひやむぎが一番美味しいです。]onorinbeckさんへこれは本当に暑い時に食べるモノです。]らいおんのバブーさんへ夏のスタミナ料理です。]薫子さんへ蕎麦は自分で打ちますョ。素人蕎麦打ち集団の倶楽部に入っています。来月末に北海道の新得で蕎麦打ちの試験があります。noyoseとスーパーカブ改naoの趣味ぶくろMelbournemino_panのどぉ~にかなるかも。鐡牛?らいだ~風まかせ・・・こんな物作り中年男の自由時間Rubbish風とともに走る☆.。.:*・°Funkyでいこうビールは命の泉です。