下準備ごぼうはよく洗い、ななめ切りにし、水にさらす。漬け込み10分!ごぼうの水気をペーパーで取る。ポリ袋に入れ、Aも加えて揉み込み、10~15分ほどつけておく。揚げる片栗粉をまんべんなくまぶして、多めの油で揚げ焼きする。仕上げる揚げたてにさっと塩少々をふり、器に盛る。お好みでレモンを添えて。☝️ポイント油に入れ広げたら、あまり触らず表面がこんがりするまでそのままにしてね。きつね色になったら引き上げよう🦊*🐣めんつゆがない方は...しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1。yoursコメントをキャンセルCommentNameEmailUrl次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。「日々の暮らしを楽しく美味しく。おしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと思い、夫婦で料理家をしています。