イセエビ(伊勢海老)【かぎけんWEB】イセエビ(伊勢海老)【かぎけんWEB】イセエビとはエビ目イセエビ科イセエビ属の海老です。エビ目イセエビ科イセエビ属の大型の海老です。身体は円筒形で暗赤色の殻で覆われ全身に棘があり、大きな頭から2本の長い触覚が伸びています。行動は夜行性で、タコなどの小動物を捕食します。して知られお祝い事の膳に用いられます。身はほんのりと桃色をしており味は淡白です。旨みはありますが、高価で身が少ないのが難点です。生簀のイセエビ生簀のイセエビ(伊勢海老)伊勢道の駅で、2013年9月14日イセエビ料理イセエビ(伊勢海老)町営真鶴魚座で、2010年2月28。