実は引っ越してきた友人が糖尿病と知りました。友人から先生の本を紹介され呼んでみると糖質制限が大切なことが分かりかけてきました。牛乳は乳糖が含まれているために×だとあるのですが、ミルク風味にしたい場合は生クリームを水で割ったりしたらだめでしょうか?だめなら豆乳でやってみようと思います。他の材料、大豆粉、グルリッチ、人工甘味料は手に入りました。初歩的な質問ですみません。タイトルなしきまぐれなシェフさん生クリームは糖質制限OK食材です。お忙しいのにありがとうございます。今日、友人が来て「がまんして食べるスイーツならわたしは食べないほうがいい」と言われ良い意味でプレッシャーをもらいました。^^沸々と意欲がわいてきました。がんばって作ってみます。ありがとうございました。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。阻害薬とGLP-1受容体作動薬。