02.2009久しぶりに作った犬おやつ♪これは、いつも犬ごはんに使っている馬肉の切り落としをそのままジャーキーにしたもの。いつもジャーキーを作るときは、オーブンで作るのだけど、今回は季節的にもちょうど良かったので、天日干しに!しかも普段加熱食の多い我が家なのに、あえて生のまま挑戦!(((((謎笑まずは生肉をお酢に漬けて殺菌!本当はりんご酢なんかがいいようだけど、うちにはなかったので普通のお酢を薄めたもので15~20分くらい漬けてみた。下準備は以上!あとは干すだけ。キャンプの時にお皿を乾かしておくために使っていた魚釣り用(?)の網があったので、屋根裏部屋から探し出し、それを利用!ちょうど良かった!網に1枚1枚ひろげて、天日干しにする。このときに注意しなければならないのが、季節や温度、風通しなど。暑い夏は、太陽の光をビンビンに浴びて、早く干せそうな気もするけど、温度が高すぎると、乾く前に腐ってしまうことがある。湿気の多い時期もダメ!そういう意味でも、この季節のお天気の日は、腐敗の心配や菌の繁殖も少なくて、ちょうどいいかも。初日は、↓こんな感じ。表面も乾いて、見た目はOK?って感じだけど、まだ柔らかい。硬さではないけど、大きめお肉はソフトジャーキーって感じ。どこまで干すかはお好みだけど、私は丸3日で終了!干すだけで出来るおやつ。|これはよだれが出るよ。アウトドアが得意な人だったら燻製とかにも挑戦してもらいたいと常々思っているけど、自分はやらない(笑これはエコなおやつだね。いいねぇこれは、これは素晴らしい。うちも、超テンション上がるだろうなぁ。お預かりワンコも大喜びでしょ。燻製もねぇ、やってみたい気はするけど私も、家じゃ出来ないなぁ。干している間はベランダ立ち入り禁止だったんだけど、カーテンと窓の間に入り込んで毎日見てたよ。|Misaちゃんうちも2ワンズ共に大喜び♪お預かりワンコにはね、あげたいところなんだけど、お預かり中に、勝手に食べ慣れない物をあげてお腹を壊してしまうと困るから、基本的には持参していただいた物以外はあげないことになっているの。このジャーキーは生のまま作っているからね。idea♪オーブンよりも絶対いいねぇ。旨そうこれは歯ごたえがありそうなジャーキーですね。|UR-9さんこれ、なかなか噛み応えはありそうですよ!肉の厚みや干し加減にもよるかもしれませんが...。ブログに掲載されている画像についての著作権は管理人にあります。(1)メールフォーム管理人にご用のある方は、こちらのメールフォームよりお問い合わせ下さい。inRSSこのブログで紹介している犬ごはんは、我が家の犬達に合わせて作っているごはんです。全てのわんこ達に合っているとは限りません。!愛犬は大小2匹の犬達。時間も手間もかけずに作れる「美味しい健康犬ごはん」について学び、以前は指導士としても活動。私のおすすめサプリメントのご紹介です。