駅まで小林師範が迎えに来て下さいました。教室は師範のご自宅です。撮りためたビデオを見ていると、深夜番組の「リトルトーキョーライフ」で「小籠包に人生を捧げた男」とあります。マイスター協会」の受講日を12月6日~と、決定しました。手帳に書き込み、そのつもりで12月の予定を組む事にします。私は定期的に「退職願望」がやって来ます。小さいものはしょっちゅうですが、とてつもなく大きいのが来た時は、一旦頭の中で「退職」します。完全に頭を開放させてあげるのです。した生活を想像します。知らなかった一旦思いつくと気になって、ちょくちょく「点心マイスター協会」のホームメージを読むようになりました。心は定まらず「やりたい」「できない」を行ったり来たり。吹矢、そして、マクロビの通信講座を受講が決定していました。その隙間に、行きたいセミナーがあれば入れ込みます。スケジュールはギッチリです。多くの選択肢がある中、1つの事にこだわるのは危険だと思い始めました。本来なら「栄養学」など勉強すればいいのでしょうが、それは負担が多すぎます。薬膳はちょっと勉強しようと始めたつもりが、一時は「薬膳教室」を始めたい、とまで思った事がありました。マドンナがやっている事で有名になったらしいですが、発祥は日本です。マジか?いんやん倶楽部では調味料の話がよく出ます。「味噌」の話では、色々な種類のお味噌と味について、昔と今の製造方法、各地方の特徴、大手メーカーの製造方法などなど。