Hing」と書きます。お店でも良く売られています。Muiと呼ばれるドライドフルーツ・スナックを中国からハワイに導入して、そこからハワイにも拡大され、今の(ローカルで)人気なスナックになったようです。(英語版Wikipediaより)リーヒンパウダーはいくつかのブランドがありますが、今回は下記の2つのパウダーで調査してみたいと思います!1つ目は、enjoyのリーヒンパウダー!2つ目は、KAJ’Sのリーヒンパウダー。調査していきます!今回調査する食べ物は、リーヒンパウダーに合うかどうか試してみたい食べ物のアンケートから選択しました!1パイナップル2りんご3パパイヤ4スイカ5ザボン(ブンタン)6バナナ7トマト8きゅうり9カルピス10素麺11白米では早速ジップロックに小分けに入れて・・・リーヒンパウダーを入れて混ぜます。甘味とまろやかさがでました2りんごこちらは意見が別れました!りんごはシャキシャキのものがオススメ!enjoyのリーヒンパウダーリンゴの青臭さがでる。リンゴには合わないかも?KAJ’Sのリーヒンパウダーリンゴと合う!3パパイヤパパイヤの独自の甘さが壊され、パパイヤにはリーヒンは合わないという結果になりました・・・。enjoyのリーヒンパウダーパパイヤには合わない。KAJ’Sのリーヒンパウダーenjoyのパウダーよりもっと合わない。4スイカ好き嫌いが分かれました。リーヒンの量を調整するといけるかも!enjoyのリーヒンパウダースイカは甘すぎてあまり合わない。KAJ’SのリーヒンパウダーKAJ’Sの方がいいかもしれない。5ザボン(ブンタン)同僚のJさんのお庭になっているザボンもトライしてみました!ちなみにハワイではブンタンの事をザボンと言うんです〜ザボンはほぼ全員合わないという結果になりました。柑橘系の果物には合わないのかもしれません。