美味しいお酒で日々に彩りを添えるそんなご案内ができればと考えております。お気軽にご連絡、お問い合わせください。(返品など)2020年版・2月7日(金)入入荷しました。酵母が、桜の花のような綺麗なピンク色を醸し出します。酒器を満開の桜のように美しく彩らせます。着色料等は使っていません。もろみがきれいなピンク色になる特殊な酵母を使って醸された、純米のにごり酒です。いえ、その酵母を使ったからといって簡単にピンク色がつくわけではなく...きれいに色が出るように、かつ味を損なわずに発酵させるにはかなりの技術と手間がかかります。鮎正宗の、酒造技術の素晴らしさが実現可能にしたお酒でもあります。アルコール度数は低め(10度)。さわやかな旨みとやわらかな甘酸っぱさを感じられます。見栄えも味わいも華やかで、彩りある春季限定酒です。