101本日も休日出勤で外出出来ず。憂さ晴らしと言いますか、「ふじみブラック」が食べたいS君と一緒にまたもこちらへ。朝5時までの営業の吸引力たるや。祝日の深夜だからでそか、今日は混みあう事無くゆとりのテーボー席へ。純とんこつらーめん760円+替玉170円ほんのりと甘みを帯びた豚骨に柔らかグミチックな背脂のコンビ。クドまではいかないがワタシのハートを鷲掴むには必要十分。デフォ麺は中丸の縮れタイプ。した食感と啜り感は良好。替玉は細麺合うかなとお願いしてみたら、テンス様快くお受けしてくださいました。具材は脂身の美味さ全快の柔らかチャース、これはマジハートキャッチアイテム。他にマンメ・緑・万能ネギと半玉に海苔。スープとチャースの美味さが際立った流石お店の人気NO1の品。食べ終わりまで終始ニヤつきまくりの有様だよwご機嫌ハイテンションでつけ麺も食うのZE。節つけ麺(中盛り)800円(普通・中盛り同額)つけダレはトロミのあるジャカーン酸味が強めな豚魚なタイプ。麺は全粒粉な中太でちょい柔らかな茹で加減、中盛りなんで300gッス。具材はこれ特製?と思わせる賑わい振り。ラメーンで気に入ったチャースが沢山載ってて上機嫌。他ラメーン同様にマンメと緑が乗り、妙につけダレと相性のいい半玉と海苔。酸味をもうちょいスポイルされた方が好みではありますが、こちらも美味しくいただきました。営業時間の便利さが際立ちますが、なんつかこのお店の味付けがワタシに合ってるみたい。今までいただいたラメーン3種類はいずれもワタシの好みにハマっております。近いうちに寄ってしまいそうな予感。