McGuinnessイギリス在住の編集・ライター、マクギネス真美がお届けする、イギリス便りです。雑誌、書籍やテレビ番組ではこぞって自分の庭や市民農園などを借りてハーブや野菜を育てる...ということが紹介されています。それと合わせて野草を食べる方法もよく目にするようになりました。まわりにたくさんのたんぽぽが咲いていたので少しだけわけてもらってさっそく作ってみました。天ぷらバターを作ってこんがりきつね色になるまで油であげたらできあがり。上からはちみつなどをかけていただきます。春のおひさまの光をたっぷりあびて花をぱっちり開いた昼間に花摘みをしておためしを。*間違って別の花(特に食用に向かないもの)を食べないように、花を摘む時にはくれぐれもそれがたんぽぽであるか、よく確認してくださいね。確認するのもお忘れなく。↑ブログランキングに参加しています。今日の記事を気に入っていただけたらクリックしていただけるとうれしいです。*コメント大歓迎です。写真貸し出しのお問い合わせはこちらからお願いします。