ふゆ味がわかる人には違いがわかるかもしれませんが、私には白米麹で作った甘麹との違いはわかりませんでした!!私の作り方だと玄米麹だけでなく白米を入れているので、玄米特有の味が薄れているかもしれません。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング100gずつ個包装なところがお気に入りです。玄米麹と白米麹の違いがわからなかったので調べてみた残念なことに私の味覚では玄米麹と白米麹の違いがわからなかったので、ネットで調べてみました。白米麹の方が甘い玄米麹の方がうまみやコクがあるでも玄米麹の方がクセがある玄米麹の方が栄養価は高いなるほど。私的にまとめると白米麹・・純粋にお湯で薄めて甘酒にしたり、お菓子やスムージー向け玄米麹・・料理向けこんな感じかなと思いました。個人の好みですね・・。まとめ:玄米麹でいろいろつくってみたい今回私が作った玄米麹の甘麹は白米と混ぜてしまったこともあり、あまり普段作っている甘麹との違いはわかりませんでした。玄米の味を純粋に感じたい方は玄米麹のみ、もしくは玄米に混ぜて作ったほうがいいですね。★甘麹を使ったホットドリンクの作り方【きなこ、青汁、ココア】3つご紹介します私は純粋に甘酒ではなく、ホットドリンクやスムージーで甘麹を使うことが多いです。甘麹を使ったホットドリンクの作り方【きなこ、青汁、ココア】3つご紹介しますこんにちは、ふゆです。私は甘麹を手作りしています。夏などはスムージーに甘麹をプラスしていたのですが、冬はやっぱり温かい飲...★【醤油麹の活用法まとめ】簡単美味しい万能調味料!醤油麹もおすすめです。́艸`)【醤油麹の活用法まとめ】簡単美味しい万能調味料!こんにちは、ふゆです。私は醤油麹や塩麹、甘麹を手作りして料理に活用しています。ゆとりさいふ~株式投資で生活を豊かにしたい!~こんにちは、ふゆです。健康的な油として認知度が上がってきていますね。ゆとりさいふ~株式投資で生活を豊かにしたい!~こんにちは、ふゆです。最近私は健康的な食生活を送ろうと心掛けています。ゆとりさいふ~株式投資で生活を豊かにしたい!~こんにちは、ふゆです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目ですふゆ金融関係の会社に勤める2児の母。株やお金のことについて勉強中。FP2級、簿記2級保持。バランスのいい食生活を目指しています。ゆとりさいふ~株式投資で生活を豊かにしたい!~。