しまったおいしく食べて、温かい布団で眠る。食べる中華料理店のラーメンはおいしい。日本のそれとは似て非なる汁そば。オイスターソースが隠し味なのか、スープの香りからして違いますよね。インスタントでも楊夫人とか中華三昧のスープはなんだか本格派。サッポロ一番とは一線を画しています。良し悪しではなくて、別ジャンル。中国でも「日式ラーメン」として区別されているというし、おいしさに国境などないっすわー。華やかな写真つきのメニューに悩みは深まりますが、今日は肌寒いので温かい麺類に狙いを定める。基本のラーメンは柳麺というのか。カレー麺など、本場をこえるのではないかという多くの麺類が居並びます。ここで、参考にしたのがメニューに踊る「人気No.1」の文字。この手の作戦は、利益率で誘導してるんじゃないの~などと穿った見方をしがちですが、こちらは「No.5」まで掲載しており、案外ホントなのかもと思い直す。いう奥ゆかしさを買っての抜擢です。点心&ビールにもひかれましたが、真っ昼間から酔いが回りそうなので、ここはジッとガマンの子。肌寒いと、ビール党はツライね。日本海麺ってナンジャラホイ。メニューをみれば「バイ貝そば」だとか。~んだバイ貝かって、バイ貝ってなんだ。ウィキペディアを読んでも理解には至らず。バイ=貝の意味なんだ。するとチゲ鍋みたいな重ね言葉かな。けっきょく疑問符がついたまま、バイ貝そばはやってきました。塩味でトロミのついたスープがおいしい。コショウをひと振りして、白菜をガブリ、その下に隠された麺をスルリ。スープがよくからんで、案の定、口内をやけど。中華を食べるときは覚悟が必要です。バイ貝とやらを発見、さっそく実食。ああこういうコリコリね、アワビ的なコリコリ。いやな固さではなく、前歯で軽く嚙み切れる程度。それにしてもけっこう入ってます、コリコリ。食べでがありますよ、コリコリ。食べ進めるうちにトロミもなくなり、スープはサラサラに。麺スルスル、野菜シャキシャキ、バイ貝コリコリと食感の異なる咀嚼に忙しい。汗をかきつつ、グラスのお茶をゴクリ。隅っこの野菜まで丹念につつくようにして完食。カラダも温まりました。大ぶりな丼ぶりだったのでお腹もくちくなり。スープはほどほどでガマン。試してみるかな~家のコンロは火力がないけどサ。31)とんこくラーメン+辛ネギ俗にタクシーの運転手さんが好むラーメン屋はおいしいという。26)野菜辛つけ麺つけ麺はぬるい。»プロフィールid:socius_lover何でもおいしく食べて、温かい布団で眠る。238)たぬきそば月別アーカイブはてなブログをはじめよう!socius_loverさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。