mer』と対になる、目立つ場所に位置するお店。今までまったく存在に気づかず。この前、飲み屋探して街中を徘徊してた時に偶々発見。店内が少しだけ見える扉から覗いてみたらなんとなくいい雰囲気だったので、突入。高級感漂う店内には、十数人ほど座れそうなカウンターがあり、奥にはお座敷もあるっぽい。そのカウンターの上に、20種弱くらいの大皿が並ぶ。イイダコと大根の煮物や、切干大根とこんにゃくを煮付けたもの、コチのから揚げといった惣菜と並んで霜降り牛肉のブロックやチャーシュー、牡蠣、白子といった素材もそのまま置いてある。客の好みで好きに調理してもらえるみたい。刺身を何品か見繕ってもらい、あとは焼きガキと白子のボイルしたものを注文。つき出しはイカの塩辛と玉ねぎを和えたもので、日本酒に合いそう。ビールは生がなかったので、ラガーの中瓶に。やってきたお刺身は、ヒラメと水いか、サバの3種。量は多くないけど、スッキリした好みのタイプ。焼きガキは、殻を取った剥き身の状態で、焼いた後なのに大ぶりでプリプリ。白子もそうだったけど、全体的に上品な味わい。よいお店だなと思いつつ、ひょっとしてすごく高い店なのではと疑念を持ち出す。銘柄は聞かなかったが、麦は「神の河」に近い感じのやつ。