農家のレシピをご紹介します。焼きなすのさんしょうドレッシングピリッとさんしょうが香る醤油の風味も美味しいドレッシングです。大さじ4作り方1.なすは厚さ1.5cmの輪切りにし、水にさらしてあくを抜く。2.熱したフライパンにサラダ油をなじませ、水気をふいたなすを焼く。フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き、火をとめ、さんしょうドレッシングをまわしかけてなじませる。料理のポイント・なすに醤油がきいたさんしょうドレッシングはよく合います。