落花生の塩ゆでが出て来た...。これも絶妙な塩加減ですごく美味。日本酒の件と合わせて、時間がかかることへの心遣いかと思いますが、なんとも太っ腹...。ありがとうございます。感激しながら酔いが回って来たところで、来ました、白魚せりの卵とじ。完全なる春の味でした。穴場なせいかお客さんも多くなく、落ち着いて楽しむことができました。手軽な値段の1人前の料理も多く使い勝手はかなり良さそう。魚も店員さんもピチピチの美味しいお店でした。連休前のテンションも手伝って、はしごを決行。「うおよし」に夜に来てみました。「八」から外苑前の逆の出口まで歩いて5分程、細い路地を入ったすぐにあります。うっかり21時40分頃に訪問し、「ラストオーダー22時ですけどそれでもよろしければ...」と物腰柔らかな店員さんに座敷に通されましたが、2軒目だから大丈夫。「八」ほどではありませんが、こちらも「獺祭」をはじめとする地酒の種類はまぁまぁ豊富です。辛口でおすすめを聞き、「新政No.6」を。ワインボトルのようなオシャレなボトルが出てきて、なみなみ注いでもらいました。見よ、この美しい表面張力。白ワインのようなフルーティーな飲み口。これも飲みやすく、危険なお酒。脂ののった魚にもぴったりのすっきりさです。お通しはしらすづくし。釜揚げと生!醤油を垂らして舌にのせると、甘い。