楽しい子育てはママの元気から。うらやましい限りです、、マンションをリフォームしたような設定のショールームさて、薬膳料理といえば「生薬入るから体にはよさそうだけど、本当においしいの?」という素朴な疑問。薬膳料理は生薬入れなければいけないのか?答えはNO!なんです^^そもそも薬膳料理ってどういうものかというと、まずは自分の体質を知り、自分の体質に合った食材、調理方法を組み合わせ、お食事を作ること。今回のお題目は秋の薬膳料理。秋は肺、大腸の働きが活発になりやすい時期ですが、乾燥が強く、逆に肺、大腸の働きが低下しやすい時期でもあります。エビをうまくお食事に取り入れてあげることが大事です。実は私西村、漢方の資格を取る前に薬膳コースを1年受講しており、一応薬膳の方の資格もあるのですが、、ふつうの家庭料理くらいは作れても、いつも同じものを作ってしまう性質で、、お料理は向いていないため、おいしい薬膳ご飯が出来上がるまで待っておりました笑。あぁ~おいしかった!次回の薬膳講座は冬の薬膳。楽しい子育てはママの元気から。