コメントするちょっと間が空いたが、ナノのお友だちご家族きたる。朝のうちにパン仕込んだりな。あと、昨日の夕飯で肉を食べ尽くしちゃったので追加で買いに。昼飯はその出先でラーメン。昨日のバーガー屋の隣。戻って肉を仕込みつつ、パンを焼く準備とかいろいろ。肉は焼いてもうほったらかして出す感じ。前菜扱いか、そうじゃなくても冷えてもいけるのでまあなんとか。あとパスタと言われてるので、その仕込みとか。お客さんの方もいくつかお惣菜を作ってもってきてくださったので、そいつをお皿に盛りつつ、その中にご飯もあったので握り飯に。お茶碗で食べるより食べやすそうだなあと思って。パスタも出るしパンも出るのに、もう炭水化物祭りだが、いいの。みんな炭水化物大好きだからな。パスタっつーかフェデリーニでたことふきのとうのにんにく辛味油和えと、あとはリガトーニが見つからなかったので似たようなのを買ってきて作ったカルボナーラ。チーズもそれらしいのを使って。割った卵を溶いたのと粉にしたチーズをボールに入れて、パスタの茹で汁で温めながらガチャガチャ混ぜてとろっとなったら離して(ちょっと固めすぎた)、ラードで温めたパンチェッタに茹で汁、筋付きのちょっと細めのマカロニ系乾麺を入れて撹拌し、器に入れてさっきの卵液かけてよく和えて最後に残った粉チーズと胡椒をかけたの。