本日は箕面ビール前社長大下正司氏の命日。そこで今日は富士桜高原麦酒の限定醸造ビール【ホワイトダンディー】を開栓いたします。『ホワイトダンディー』は『ヴァイツェン』(ヴァイス=白)をベースとしながらも、シトラホップを比較的多く使用した点が大きな特徴です。普段のヴァイツェンとは大きく異なる柑橘系の香り豊かなこの上面発酵ビール。小麦麦芽をはじめとした3種のモルト、そしてシトラとペルレという2種のホップを、富士山の天然水で仕込みました。大下正司社長のダンディーな白髪姿をイメージして作られたビールです。本日のビールラインアップでは伊勢角屋麦酒の限定醸造【コアラIPA】が登場です。ブルワリーさんからの説明です↓アルコール感の中にフルーティな香りと、モルトの甘い香りがします。口に放り込むと渋みと苦みが広がります。唇についた泡なんて苦苦です。渋苦味に気を取られ、6%のアルコール感は感じなくなりますが、喉元過ぎると厚いボディーからIPAを感じます。オーストラリア産のホップ“ギャラクシー”“トパーズ”“サマー”の三種を使ったIPAです。