育む地産ブランド“上州牛”!甘みたっぷりで柔らかく、とろけるような舌触り。~群馬の大地の恵みを受けて育った極上牛~利根川水系の豊富な水資源と上毛三山に広がる地形が育てる「上州牛」は、古くから風味豊かな牛肉として知られています。和牛専用飼料と肥育技術により、口の中でとろけだすような脂身とほどよく引き締まった赤身肉のバランスが絶妙な味わい。当館最上級プラン≪MINAKAMI≫のサーロインステーキにて心ゆくまでご満喫ください。ラストオーダー20:30旬味旬菜の素材を活かし、豊かな味わいを感じていただけるお料理をご用意いたしました。肉料理のグレードアップ「MNINAKAMI(みなかみ)」の2種をご用意しております。※ペット同伴のお客様のお食事会場には「個室(6名様用/3室)」をご用意いたします。紫明館のグレードアップコース。豊かな水と大地に育まれたたくましい赤身に、とろけるサシ。ブランド牛ならではの絶妙のコントラストをサーロインステーキにてご堪能いただけます。※お料理画像はイメージです。紫明館の基本コースは和洋折衷スタイル。魚介は、鰆のグリルとカンパチのお造りをご用意しました。炊き上げた地産の「みなかみ米」や旬の旨味たっぷり、ずわい蟹のお浸しもお愉しみください。季節感のある一皿に仕上げます。※お料理画像はイメージです。メニュー、幼児の方は「小学生低学年」の方と同内容となります。紫明館オリジナル焼酎など、普段は飲めないドリンクをズラリとスタンバイ!旅の醍醐味・お料理に美味しいお酒が加われば、お食事の時間がさらに特別なひとときに。ご朝食ゆったりした朝のひとときをお過ごしいただけるように、お料理は、お一人様ずつ個別にご用意しております。「和食」と「洋食」をご用意しておりますので、お好みでお選びください。〒379-1728群馬県利根郡みなかみ町湯檜曽15-10278-72-3650湯檜曽の清流と木立に囲まれた癒しの宿。「美人の湯」とも呼ばれる、湯檜曽温泉のかけ流しの湯に浸かり、心身ともに癒しの時間を。お食事は地元食材をたっぷり使った和洋折衷の創作料理をご堪能いただけます。