ベジライフ♪♪マクロビオティックな生活を目指して、日々勉強中!街中の美味しそうな匂いに、時々脱線してますけど。ようこそ!!お料理大好き、編み物大好きなかぉぷぅです。現在、旦那さんのピロさんと二人暮らし。時々脱線・・・しながらも、美味しく&なちゅらるにベジライフを送っていきます!東京、大阪にて、お料理教室を開催中。最近の記事(08/19)ブログ、お引越しします!(08/18)トマトクリームソースのスパゲッティにハンバーグなどなど。枝豆ペペロンチーノ♪(08/16)日帰りバス旅行。その2(08/15)夏らしいひと品。プチトマトときゅうりのイタリアン・マリネ♪(08/14)日帰りバス旅行。その1(08/13)話題(?)のサバの水煮缶で。like...ココロ・カラダ・ハダが健康だから、いつもニコニコ!みんなニコニコ!シアワセひとしずく。Style:)おかずのごはんまゆたろう日記ふわふわ風に乗ってすきすきごはん。夏のお野菜と秋冬のお野菜と、そして「青いベンチ」と・・・。今日はオーガニック野菜の宅配の日。季節の変わり目で、夏のお野菜と秋冬のお野菜とが両方入っていました。昨日、おいしいものをたくさん食べちゃったから、今日は少し質素に。*ゴーヤのあっさり炒め*蓮根の梅味マリネ*キムチ納豆*じゃがいもと椎茸のお味噌汁*玄米ごはん+++夏のお野菜のゴーヤを使って、ごま油で軽く炒めて塩コショウで味付けしたあっさり炒め。それと秋冬のお野菜の蓮根を使って、梅味のマリネを。8月最後の日、これでもかっていうぐらいまだ暑いので、調理法と味付けは夏仕様にしました。全体的にあっさりしていたので、もう少しコクのある味付けのものも添えればよかったかな・・・なんて。+++ところで、今夜放送の「ハモネプ」、ご覧になりましたか?私、この番組、結構好きで毎回見ているのですが、今回、ちょっと切なくなる歌がありました。なんとなく、遠いとおい昔を思い出すような・・・・。大阪の高校生が歌った、サスケの「青いベンチ」。こちらはオリジナルです!ご存知の方も多いと思いますが、ぜひクリックして聞いてみてください!!リードボーカールの女の子の声とファーストコーラスの男の子の声、それにみんなの声が、すごくこの歌の世界観をかもし出していてとてもよかったのです。不覚にも、泣けてきました。一人で見ていたので、周りを気にすることもなく、なぜか涙がポロリ・・・。言って、私、歌を聞いて涙することなんてほとんどないのですが、とにかくサビの部分で「うっ・・・」ときちゃって。こんなこと言うの照れくさいけど、好きな人にはちゃんと「好き」って伝えたほうがいいですよ。いつどんな理由で、伝えられなくなるかわからないし、この歌のように後で後悔することのないように・・・。私好みのドレッシングで和えていて、これまたおいしい♪トルティーヤを作るのは難しそうだから諦めて、でもしっかり、丘ひじきのサラダのドレッシングは、作り方を聞いてきました。近いうちにマネッ子する予定そして相変わらず、お腹いっぱいなのにスィーツも注文!!!蕎麦の実の香ばしさや、ほどよい甘さのラズベリーのソース、そして白きくらげに桃!おいしかった〜♪ごちそうさまでした。やって1daycafeに足を運ぶと、とっても勉強になります。自分では考えつかないようなお料理が出てきて、今後のメニューに取り入れたり、レパートリーが増えたり。今回は、マクロではなくローのお料理でしたが、マクロでも十分に取り入れることのできる要素があって、とても参考になりました。連れて行ってくれたポロンちゃん、それにお料理を作ってくれた方、ありがとうございました。|2010年08月29日まぁるいホットケーキと即席ベジラーメン私、本日、あまりの暑さに、うちに引きこもっておりました。ういわけで、今日はランチもディナーも、おうちにあるもので簡単に・・・。ランチは、たこ焼き器を使って、まぁるいホットケーキ。♪まん丸なので、パクっと食べやすいのよそしてディナーは、先日買いだめした即席ベジラーメン。お昼の残りのコーンやもやし、ネギをたっぷり入れて。それと、玄米焼きおにぎりと冷奴。気がつけば炭水化物ばかりの夕飯となってしまいました。見ると、今日はお野菜が足りてませんね・・・。昨日のブログにも書きましたが、自然界はすっかり秋の気配。見つけました♪そう!!栗で〜す。歩いたところだったのですが、住宅街の中に、突如、栗林が!!!しかも、かなりきちんと手入れされていて、とっても大きい。うちの父の実家にも、栗林があるのですが、そちらは、もっと野生的というか・・・。食べられるようになるには、もう少し先になりますが、こういう光景をみるとすっかり秋ですね。その時お味が忘れられなくて、今夜はマネッ子して、コチラを作ってみました。*ビビンバご飯*かぼちゃとキャベツのお煮しめ*セロリの甘酢漬け*大根と玉ねぎのお味噌汁+++ベジカフェのときは、ビビン麺を頂いたのですが、今夜はご飯で!!先日作った「肉味噌もどき」がまだ少し残っていたので、それものっけて。まぜまぜして、大胆に頂きました。秋のお料理をと思い、かぼちゃとキャベツを使ってお煮しめにしました。素材の味がしみこんでいてGOOD。お口直しに、セロリの甘酢漬けを。暑いので、酸味がさっぱりいい感じ。+++昨夜、ピロさんと1時間ほど、夜のお散歩にでかけました。我が家は、新宿から30分足らずの東京都内にありますが、都会というよりは田園地帯。そのせいなのかどうなのかはわかりませんが、昼間はまだセミの声ばかりが響いていますが、夜はすっかり秋の虫たちの声に変わっていました♪まだまだ暑いと思っていたけど、季節はしっかりと秋に移行しているんですね。>>Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。