近くに新しく建て直した家のキッチンです。東京に住んでいるご主人(大学からは田舎にいないため40年ぐらい一人でお母さんが家を守っていた。)がお母さんの為につくりました。休日はふる里で母とすごし、たまにはシェフを頼んで知人とパーテーを開きたい。オープンに見せるキッチンなので収納でカウンターの上の物を少なくしました。できるだけ置かなくても作業が出来るようにしてみました。カウンターの上に在る物は半透明のシャッターの中に入れました。作業の時にはシャッターを上げるようにしました。ラップ類(どうしてもケースの色が鮮やか)の収納を特別に設けました。佐藤敬介のコメント気持ちよくすごせるキッチン。