Languagesお問い合せmenuHomeスペイン料理教室体験談フアン・カルロスさんのスペイン料理教室:西村ミツルさんバレンシア以外への留学をご希望の方は姉妹サイト「バルセロナ・スペイン留学」と「プエンテ・スペイン留学」(マドリード・ビルバオ・サン・セバスティアン・セビージャ・グラナダ・マラガ)をご覧下さい。しては、ホテルやブルネイ、ベトナムの公邸料理人として働いていた経歴を持つ、ベテラン料理人でした。Horno」(アロス・アル・オルノ)を希望されるあたり、さすが玄人、という感じがします。Horno」(アロス・アル・オルノ)はフアン・カルロスさんの奥様の得意料理でもあるのでこの日はフアン・カルロスさんと奥様が一緒に台所に立ったようです。生徒1人に先生2名と贅沢ですね。Horno(アロス・アル・オルノ)デザート:フアン・カルロスさんの奥様手作りのBizcocho(ビスコチョ、スペイン風パウンドケーキ)とコーヒースペイン料理教室は11時からスタート。赤ワインと生ハムをつまみつつアロス・アル・オルノの準備をします。西村さんはプロの料理人なのでスペイン独特の食材や調味料にとても興味を持ってくれたそうです。Horno(アロス・アル・オルノ)をオーブンに入れた後は、少し時間があったのでしばし料理談義。segoviana(セゴビア風マッシュルーム)を同じくデモンストレーション形式で調理します。カスエラ(Cazuela)と呼ばれるスペインの土鍋を直接火に掛けて作る方法が珍しかったようです。西村さんは辛いモノがお好きだそうで、通常より鷹の爪は多めです。前菜のフアン・カルロスさんのお母様手作りのオリーブがとても気に入られたそうです。Horno(アロス・アル・オルノ)の登場です。Horno(アロス・アル・オルノ)は見た目もインパクトがあるので、写真撮影をしてからの試食となりました。バレンシアの素朴な郷土料理ですがとても気に入って頂けたようで、「大変美味しい」とお褒めの言葉を頂きました。最後は手作りBizcocho(ビスコチョ)とコーヒーでしめ、15時半に解散となりました。Horno(アロス・アル・オルノ)」、皆さんも是非スペイン料理教室と試食のダブルで楽しんで下さい。tweet当サイトが提供する無料サービス&サポートはこちらからFacebookのオフィシャルページでは、サイトに掲載されない生のバレンシア・スペイン情報や写真を随時UPしています。千夏このサイトについてスペイン在住15年のスペイン留学専門エージェント。バレンシアで語学留学中にバルセロナで仕事を見つけ、引っ越し。バルセロナでスペインの労働許可を取得し、日本の製薬会社が顧客の医療系出版社で4年間日本向けプロジェクトを運営。2008年から再びバレンシア在住。日本食レストランのホール責任者→スペイン人向けの英語学校秘書→スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て、スペイン専門の留学エージェントとして独立。家族はIT技術者のスペイン人夫と猫2匹。ビザなど各種手続きのお手伝い留学前から語学学校終了終了までのメールカウンセリング無料サポートについてはこちらをクリック!バルセロナ留学を無料でサポート!日本人スタッフが日本語で対応。き代行、学生ビザサポート、生活のご相談はすべて無料。Topバレンシアの生活情報サイト当サイト「バレンシア・スペイン留学」代表の盛千夏(もりちなつ)が運営するバレンシア生活情報ツール的なサイトが「スペイン庶民生活@バレンシア」です。スペイン・バレンシアからお届けする日常、仕事や労働許可について、バレンシアのグルメやレストラン情報、観光&イベントのお知らせなど情報盛りだくさんです。「バレンシア・スペイン留学」の留学情報だけではなく、もっとバレンシアの生活情報が知りたいという方に最適なサイトです。バルセロナ・スペイン留学バルセロナ専門のスペイン留学情報サイト「バルセロナ・スペイン留学」バルセロナの格安語学学校の紹介、入学申し込み代行、長期留学ビザ・短期留学ビザのサポート、留学カウンセリングが無料。バルセロナ・スペイン留学だけの限定特別割引も提供中。スペインでの仕事や住居の探し方、格安語学学校の紹介、スペイン生活全般など、スペインのワーホリのありとあらゆる情報を掲載。語学学校の入学手続き代行は無料で、「ワーホリinスペイン」だけの特別割引も提供。姉妹サイト「プエンテ・スペイン留学」は、マドリード・セビージャ・グラナダ・マラガのスペイン語学校と業務提携をしています。バレンシア以外の都市に興味がある方は、「プエンテ・スペイン留学」のサイトをご覧下さい。「バレンシア・スペイン留学」と同じく、入学手続き代行、留学サポート&カウンセリング、お見積りの作成は無料です。