長時間熟成バゲットおはようございます、レピジャポネです。今日も長時間熟成バゲット、バタール、プチバゲットが焼き上がっています。シンプルに余計なものを一切入れずに焼き上げています。北海道産の小麦粉と酵母、ゲランド塩のみなので、素材の美味しさがシンプルに伝わるかと思います。そのまま食べてもチーズや蜂蜜を塗ったり、サンドイッチにしてもとても美味しいです。火曜日・水曜日は定休日となります。木曜日からよろしくお願いします。先週もたくさん食パンを焼かせて頂きました。今日も、9時からオープンしています。石臼挽き全粒粉の果実とクルミのパンを今日もたくさん焼かせていただいています。本日も朝9時から、焼き立てパンを豊富にご用意してお待ちしております。