【カップ焼きそばアレンジ】たらこ焼きそば~自分アレンジde作ってみるかずごはん|簡単料理でおうちご飯フリーライターの個人的趣味ブログ。ドライブ等、好きな事を気ままに書いています。>2011/05/05【カップ焼きそばアレンジ】たらこ焼きそば~自分アレンジde作ってみるカップ焼きそばが好きでよく食べます。たらこ風味の焼きそばも食べたいのにあまり売っていません...だったら作っちゃえ!カップ焼きそば研究...といえば、hmdさんのブログですが、そちらの記事でも、たらこ焼きそばを紹介されています。私の住む地域のスーパーやコンビニでは、たらこ焼きそばはほとんど見かけません。ない...となると、是非にも食ってみたいと思うのが人情というものでしょうし、ないなら作ってしまえ...というのが、料理好きの偽らざる本音でもありましょう。(まぁ、上手いか、下手か...は、また別の問題だと思いますが...ね^^;)それも、料理レベルではなく、アレンジで何とかしたいところです♪そんなわけで、今日は短めの前ふりで本題へと進みます。そんなこともあります。私の中のカップ焼きそばのパイロットモデル、「ペヤングソース焼きそば」をアレンジします。使用するのは、S&Bの「生風味たらこ」...、そう、パスタ用のたらこソースです。これに、前日の夕食の残りの「イカ刺し」と、大葉(しそ)をトッピングしようと思います。完全に、和風パスタのノリですね^^なお、比較のために、たまたま売っていたJANJANのたらこ風味を一緒に食してみます。それでは作ってみます。麺にお湯を注ぎますが、この時に、イカも一緒に入れて湯通しします。イカは元々刺身用ですので、半分レアな感じになってくれることを想定しています。規定の時間より少し短めでお湯を切り、たらこソースを投入。付属のソースを半量だけ使用、さらに、大葉をトッピング。これで、自分流アレンジの「たらこ焼きそば」完成とします。JANJANの方は...たらこふりかけが付属しているんですね。生風味ではありませんでした。左:ふりかけを、ザっとかけた様子。右:かき混ぜた様子(下まで全体的に混ぜると、たらこの密度はこんなに高くありません)さあ試食です。うっ!全く別物ですね、これ。生風味のたらこの主張も残っていて、ちゃんと「たらこ焼きそば」として成立しています。トッピングのイカ刺し...、これも悪くないです。イカ焼きそば...としてはかなりのものです。本物ですからね^^大葉との相性もバッチリですし。そもそも、ペヤングの焼きそばの素性の良さが光っていて、妙なクセがないのも良い点です。これ、コストがかかるだけあって、旨いですよ。一つ反省点として、せっかくパスタソースの方に、きざみ海苔が付属していたのに、トッピングし忘れました。合うんじゃないかな...と思います。比較対照にしたのは、ちょっと可愛そうでした(ふりかけタイプと知らずに買いましたので)。カップ焼きそばアレンジ、楽しいです。他にどんなアレンジができるか、探ってみたいと思います。titleKAZさん、こんばんは。今日は、肌寒かったですね。今日は、肌寒かったですね。奥さんが、寒いよぉと言って仕事から帰ってきました。来週あたりレポしますね~ほほぅ、そりは楽しみですねぃ^^お待ちしておりまする。(^_^)/励みになります。いつもありがとうございます!!またいらしてくださいませ。titleこんにちは。JANJANのたらこ焼きそば、食べた事がないんですよ~(><)フレーバーなんですね。ペヤングアレンジ、イイですね♪これは美味しそうっす(^^)大葉がイイアクセント。フレーバーなんですね。私のこの前やっと見つけて即買いしました!フリカケなんで、フレーバーですねぇ。大葉がイイアクセント。ペヤングは素性がいいので、アレンジに向くかなと思って使いました。パスタソースを使う分には、まず間違いはないところだと思います。応援♪ありがとうございます。(35)プロフィールAuthor:KAZ555フリーライター喜田宗彦の個人的なブログです。ドライブなど、好きな事を気ままに書いている個人ブログです。格安SIMやiPhone関連の記事のご相談・ご依頼についてはサブ・ブログからお願い致します。