乳化がどうのという話じゃなくて、単純に「浅い」ですよね。震災後だけに物流に影響も出てるかもですが、いやこれが歌舞伎町の味かな、とも思えたり。麺は同系列の池袋店に確かに近い印象。数年前に食べて以来でうろ覚えだけど・・。その時の印象と比べても、麺もスープもやっぱり物足りなく感じちゃいます。ぶ厚い豚2枚は「らしさ」を感じつつも、「フツーにおいしいです!」ちなみに半玉だと、麺量は体感的に150g程度でした。新宿で二郎なら、私は小滝橋派かなー。ここも灯りが消えて心なしか客足も控えめ。Fri『あったらいいな、近場に美味い家系』そんな夢見る少年は、新宿駅南口に緑色の看板を見つけ、早速入ってみましたとさ。普通盛(700円)んんーー。いうより、出汁が弱いかなあ。完全にチェーン店の味。ホウレン草に、家系には珍しいバラロール状のチャーシューが、なんとも言えぬ「コレジャナイ」感!辛うじて鶏油の風味はまずまずだけどナー。デフォでかなり柔らかめですなー。酒井の麺で、家系らしいといえばらしいですが、こちらも実力は出し切れていない様子。本店はそれなりに評判も良くて、淡い期待感ありでしたが、ひとまずこちらの店舗ではそれを実感するに至らず。新宿の駅前で美味かったなら、相当嬉しかったのに~。新宿駅・新南口から徒歩2分。武蔵家@新中野と同じく、たかさご家の系統です。店主と思しきおっさんがやたらと感じ良かったのも印象的。(04/26)プロフィールAuthor:ネボケガオ『高円寺でおいしいグーグルマップ』より、いまやこちらがメインブログに。