我が家からは去勢2頭の雌2頭。2018市場に到着してから子牛たちを掃除お手入れして事前に決めてある競り番号の繋ぎ場へ連れて行きます。気持ちに余裕を持ってお手入れしたいので早めに市場到着出来るようにしてます。名簿をもらってきて子牛たちを見る。どんな牛なら買おうと思うかな?て視点で見ると見方が変わります。2018ということで早速今月の市況です。全国平均の1.5倍近い価格じゃないかな。今回気に入った牛がいれば150万出しても買おうと決めて市場に向かいました。競りボタンを押すことはなかった。そのくらい繁殖牛としては魅力的な牛がいなかった。自分が出したメスも含めてです。稀に見る不作なメス市場。みんないい牛は売らずに残してるんだろね。去勢の201頭に対してメス119頭は少なすぎるもの。それにもかかわらずメスの最低価格が71万、去勢は82万って。市場平均116万円は当然過去を遡っても世界一高い子牛市場です。先月も世界一高い子牛市場だったのを更新した。2018年は間違いなく畜産の歴史に残る年だと思う。この異常な相場は兵庫県の但馬牛だけのもの。県外の同業者からも「凄いですね!!」「いいですねーーーー!!」なんてことを言われる。確かにめちゃくちゃ儲かります。ここに出れない牛も但馬牛には多い。見えない部分で失う命とお金もたくさんある。馬牛の遺伝的な虚弱性は年々顕著になっている。そこだけは勘違いしないようにしたい。下手すれば一番最初に無くなってしまう産地かもしれない。儲けさせていただくけれど、危機感は常に消えない。それが今の但馬牛だと思っています。雌1,061,885円、去勢1,230,668円、総平均1,167,902円(税込み)でした。全国平均の1.5倍近い価格じゃないかな。ここに出れない牛も但馬牛には多い。遺伝的な虚弱性は年々顕著になっている。勘違いしないようにしたい。漫画から学ぶ仕事に向かう姿勢。在学中に畜産の魅力に目覚め、大学院を休学して2年間畜産農家で住み込みの研修に入る。2002年に独立して田中畜産を設立。馬牛の子牛生産をメインに、牛の蹄を切る削蹄師として全国の牛の蹄をサポートをしている。2008年に精肉部門を立ち上げ、自家産の但馬牛で放牧牛肉の生産と販売に挑戦中。好きなものはカメラ、カレー、コーヒー、純米酒。464-1特定商取引法に関する表記プライバシーポリシーTOP。