イタリアンレストランで『松茸』を手に入れて、ホイル焼きや松茸ごはんを堪能中。コメントするなぜかイタリアンレストランで『松茸』を手に入れて、ホイル焼きや松茸ごはんを堪能中。★おうちごはんマツタケ三昧。松茸を大量に手に入れてしまいました。❤なんと、1パウンド(約450g)。松茸を自分で料理するのは、もしかしたら初めてかも?わたしが育った家庭には、松茸なんて高級なものは家になかったし、あったとしても、「好き嫌い大魔王」だったわたしは、きっとこの独特な香りが好きになれなかったはず。ウィジェット貴重なマツタケ..でもせっかくこんなにたくさんあるのだからまずは贅沢にホイル焼きにしてみました。😄マツタケって実は、生だとちょっと癖のある香りがすることに気が付きましたが、(高級なものはそんなことはないのかもしれないけど!)火を通すと上品な良い香り~。(^^)/そしてやっぱり次はマツタケごはんでしょ、ということで...たーっぷりマツタケを入れて、贅沢に。一足早く秋の風味を味わいました。(^^)/思いがけない場所で出会ったマツタケ。実はこのマツタケ、本当に思いがけない場所で手に入れたもの。先日友人と、おしゃれイタリアンレストランにランチに行って、ぺちゃくちゃとおしゃべりをしていたんです。「君たち、マツタケは好き?」と、唐突に話しかけてきました。(笑)「ん??まぁ好きだけど、どうして?」と聞くと...実は彼は以前他の州でジャパニーズレストランに勤めていて、そこでは毎年秋になるとマツタケを使った料理を出していたそう。それですっかりマツタケのファンになってしまった彼ですが、もう食べられなくなってしまったので、まわりでほしいという人達に声をかけて箱買いしたとのこと。店の片隅には5キロくらいはあるかな?と思われる大量のマツタケが。(@_@)ほぼすべてもう行先は決まっているけど、1パウンドだけ残ってるよ!なんていうのでせっかくだからいただくことにしたのでした。大きさもばらばらだし、かさもあまり開いていないしたぶんあまりいいマツタケではないけれど、1パウンド35ドルと、格安のお値段です。意外と香りがよくて人気なんだそうですよ。ウィジェット***つぶやき***なかなかブログが更新できずにいますが、わたしは元気にしています。今日は二人を連れてビールのブルワリーに行って、そのあとBBQを食べる予定。彼女と会うか、わたしたちとBBQを食べに行くかの間で気持が揺れているようです。(笑)(彼女の大学はすぐ近くなんですけどね。)それでは、行ってまいります。Meアメリカテキサス州在住。お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/*コメント大歓迎です。憧れの『キッチンエイド・スタンドミキサー』の選び方と使い勝手。日本で安く買う方法!コーンマヨパン*手順と成型のコツあり【レシピ】失敗なし!のハードブレッド。「ニューヨークタイムズ」で紹介された、こねないパン。*アメリカ発信おもしろマガジン「はっちすたじお」さんにてコラムを連載中。Posts一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。01/09/2020週末の朝活★ピンクのかわいい『ベーグルサンドイッチ』トラックで、朝ごはん。01/07/2020明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。【LA】若い女性オーナーのセンスが光る、とってもお洒落なチーズ専門店。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。明けましておめでとうございます。✨おせち料理の覚え書き。