NINJA、只今参上デジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。過密都市東京では、ランチの場所を探すのも一苦労だ。昨今東京で働く人の間でも、格差が目立つようになってきた印象がある。1,000円クラスのランチメニューは下町食堂でも珍しくない一方、外食チェーンは400円クラスのメニューを編み出すのに苦労している。400円かというと、たぶん「牛丼380円」というのがひとつの指標だからだろう。ごちそうだった牛丼が400円以下で食べられるなら、他のものも500円は高いような気がしてしまう。立ち食い蕎麦チェーンでも、標準的なメニューの「かき揚げ蕎麦」なら400円は超える。「日高屋」の「中華そば」は2度の消費税上げにも抵抗して、頑固に390円だ。https://nicky-akira.hatenablog.com/entry/2019/09/07/060000そんな中で「リンガーハット」が、餃子を中心にした安いランチを出しているという話しは聞いていた。「とくちゃんぽん」という500円メニューが、一部店舗だけかもしれないがあった。オーガニック野菜にこだわりを見せるなど原価高騰の方を選んだ戦略で、それはできなくなっていた。その餃子ランチというのは未経験だったが、今回所用で降りた新横浜駅でランチタイムを迎える機会があった。駅に隣接した外食チェーン街の一番端に、「リンガーハット」がある。店頭表示を見ると、370円~のランチがあるらしい。店内でメニューを見ると、370円の餃子セットが一番安いようだ。ものは試しと頼んで出てきたのがこれ。ご飯の大盛り無料ですと言われたが、今回はPass。小ぶりの餃子が7つと、スープ・高菜漬け・ご飯がお盆に乗ってきた。このほかに、ご飯を炒飯に替えたものが480円だという。普通メニューであるちゃんぽんや皿うどんにも、3~6個の餃子添付のものがあるのは分かった。餃子そのものは、あまり美味しくない。このランチはそんなに食べられない(僕のような)高齢者や女性がターゲットのようだ。肝心の餃子が旨くなくてはだめだろう。試しては見ましたが、将来性は感じませんね。このお店では、これからもちゃんぽんを食べたいと思います。用事があって、昼時に新横浜駅にやってきた。ここに...2019-10-14増税ショックへの対応(後編)9月末日、熱海駅ビル「ラスカ」は18時で全店閉店。はてなブログProデジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。(6)はてなブログをはじめよう!nicky-akiraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。