福岡でお酒を通じ「豊かさの追求」をテーマに、企業としての価値の創造と、お客様サービスの向上を目指す。大阪」へウイスキーの買い付けに行ってまいりました。年々参加人数も増えており、会場内限定商品はすぐに売り切れになる盛況ぶりでした。厚岸に新しく完成し稼動し始めた「厚岸蒸留所」の講義を受講してまいりました。着席定員60名の限定講義ですが立ち見が大勢でるほど注目度の高いセミナーとなりました。求める風味をつくり出してくれると信じ、この自然豊かな北の地を選ばれたとのこと。潮気を含んだ深い霧、清澄な空気、豊富な泥炭、自然の恵み。スコットランドの伝統的製法を受け継ぎ、かつ厚岸の素材で厚岸らしい風味のウイスキーをテーマにアイラ島に近い環境で日本で伝統的なウイスキーを造りたいとの熱い想いに感銘をうけました。3ヶ月熟成のノンピートを含め、3種試飲もさせて頂きました。本格的な商品開発及びリリースは、2018年移行とのことです。ジャパニーズウイスキーの需要が高まる中、新しい蒸留所の動向に今後も注目していきたいと思います。京都の町並みを散策し「京兜屋」様でお食事させていただきました。多種多様な懐石料理を頂きました。角煮が名物とのことで、とてもやわらかく味も染み込んでおり大変美味しかったです。締めに焼きのり、ちりめんじゃこ、お茶漬けやカレーなど選べ、とても迷いましたが結局色々、頂きました。デザートには、蕎麦の実アイスを頂き、終了。京都の歴史を体験させていただきました。昼食は、龍安寺内にある西源院にて湯豆腐と精進料理を頂きました。移動この2日間は、大阪出張や初めての京都研修で様々な経験をさせて頂いたのでとても有意義で勉強になりました。今後の活動の励みにして、体験を活かしていきたいと思います。VISIONサンノー株式会社は、お酒を通じ「豊かさの追求」をテーマに、企業としての価値の創造と、お客様サービスの向上を目指します。当ホームページでは、メーカー・お客様・ユーザーの皆様が、お酒を通じて新しい出会いや発見などのお役にたてるようなコンテンツを発信しています。