実は今回記事の前にもう一度沼に挑戦した(つまり二回目)。出来上がったのは「失敗した炊き込みご飯」のままだった。原因としては多分コレ。1回目:コメが多すぎた。2回目:乾物やワカメの吸水率をなめてた。2回目は米や水の割合をきっちり計ったものの干し椎茸とワカメを入れすぎた気がする。乾物って乾眠したニトロみたいにめっちゃ干からびてる分、水分を貪欲に吸収するんですね。あ、ニトロって知ってます?トリコって漫画に出てくるクソ強いトカゲみたいなやつなんですけど。「美味い物を食べて強くなる」王道のバトルもので面白いのでオススメです。美味い物を食べて強くなるって言う点で沼と共通してますね。ちなみにワカメを入れすぎると食感がネチョネチョして気持ち悪いです...。「おもむろに」って一言には沼の歴史が詰まってるんだと思い知らされました。沼において大事なのはその質感。タンパク質、炭水化物、そして出汁と旨味が全てドロドロになった状態が「沼」と言われる食べ物。ちなみにコレは失敗した沼を一旦鍋に移して、さらに水を足して炊き直したもの。「沼」は炊飯器完結の料理。炊飯器で作るからこそ簡単で洗い物も少ない、エコな料理でもある。3度目の正直!ようやく理想の「沼」を再現!そして今回3度目にしてようやく沼の質感を再現出来ました。おもむろ一掴み(今回はそれぞれ5g)。前回に続きオクラは冷凍の物を使用。生のオクラ12本分の量なのでコレを丸々一袋使います。マッスルグリルでは生のオクラを10本程度(大体150gくらい)使っていたので余裕でカバーできますね。作り方も何もほぼ炊飯器にぶち込むだけ。干し椎茸とワカメをイン。ワカメ少なく見えるけどコイツら水を吸った時のパンプ膨張率がすごいので、ほどほどに。ワカメと干し椎茸を5gずつそしてオクラを惜しみなく入れます。こんなに入れていいの?って思いますけど炊いたら跡形も無くなります。それに鶏胸肉を柔らかくストレスなく食べられるようにする為にオクラの量はとても重要。カレー粉と水1.8Lをザバァっと。最後に鶏胸肉をドボン。1合に対して5倍の水量になった。全具材に対して米の約5倍の量の水になりました。水入れすぎじゃない?となるかもですが、この沼の質感を出すにはこの水分量でいいです。僕もちょっと不安になりましたが、コレで正解でした。ちなみに気をつけてほしいのは鶏胸肉は必ず最後に入れること。具材を炊飯器にぶち込むだけではあるんだけど鶏胸肉を最後に入れないと米が生のまま炊き上がってしまうらしいので「鶏肉は最後に入れる」を厳守しましょう。完全なる沼が完成した完全に沼ですねそして出来上がったのがこちら。水分量多くない?ってなりましたが、かき混ぜたら「あの沼」になりました。一晩寝かせるとシャイニー薊さんが作った沼になります。沼美味いお洒落に盛ってみる(タグは愛嬌)。沼を一言で表すなら「カレー雑炊」。カレー粉のスパイシーさにワカメと昆布、鶏胸肉の出汁と旨味が相まって美味いです。味付けは塩だけで十分。ちなみにカレー粉を使うことで辛味成分が食に対する満足感を高めてくれるらしい。辛いの苦手じゃない限りはカレー粉は多めに入れていいと思います。作った沼はタッパーに入れて冷蔵庫で保存しました。今回作った沼の栄養成分はこんな感じ。タンパク質62.6g脂質5g炭水化物116gカロリー793kcal※マクロ計算参考:https://calorie.slism.jp/※コメと鶏胸肉のカロリーのみで換算しています(ワカメ、オクラ、干し椎茸、調味料は除外)。コレ一食のカロリーじゃなくてトータルのカロリーです。大体3〜4食に分けて食べるので一食あたり200kcal。凄くない?お腹いっぱい食べても1,000kcalにも満たない。ちなみに、コレだけだと確実にカロリーが足りないので卵やプロテインで補完するのが沼との付き合い方。シャイニー薊さんは沼4食に夜はプラス卵2個食べて減量期の摂取カロリーを調整しているのだそう。※多分プロテインとかも飲んでそう。今回ようやく「沼」を再現できましたが、やはりマクロにまだ調整の余地ありますね。欲を言えばもう少しタンパク質の量を増やしたい。シャイニー薊さんのようなルーティーンまで再現できたら最高。沼作りの感覚は覚えたので今後の減量に活かしていきたいと思います。沼に必要な調理器具はこちら。炊飯器だけなんですけど。筋トレカネキン流オートミールが簡単かつマジで美味かった件フィットネス系Youtuberのカネキンさんが食べてるオートミールがマジで美味かった。栄養価が高くビルダー食としても優秀なオートミール。作るのが面倒!そんな時に簡単に作れてダイエットにも筋トレにもオススメな「プロテインオートミール」を紹介します。筋トレ【マッスルグリル】究極の減量食「沼」を作って失敗した話。マッスルグリル発、シャイニー薊さんの究極の減量食「沼」を作りました。