Tuesdayレモンチェッロは、レモンの皮からつくる。レモンシャーベットは、果肉からつくる。このレモンシャーベットにレモンチェッロを注いで食べるととても美味。レモンの「皮」と「果肉」の合体だから、このとき、ひとつの「レモン」に戻ることになる。今回は、レモンの「解体図」がモチーフになった。Piattoの自家製レモンチェッロは格別。食後酒として、ソーダ—割をいつもいただく。URLトラックバック機能は終了しました。