(2010/08/02):母乳育児が不可能な母親には粉ミルク製品の使用を続ける様、アドバイスしています。(2010/08/02):脂質ラジカルは、生化学的に反応性が高く、核酸(遺伝子)やタンパク質を傷つけることによって、細胞を傷害します。3-MCPDはタンパク加水分解物中に含まれる毒物として、WHOなどによって危険性が指摘されました。この結果は明らかに油煙が細胞毒性とDNAを酸化することを示している。700もの世界中の養殖と天然のサケの汚染を、全体で2ton調査した。有機塩素系の汚染物質、の残留を調べた。EFSAのAFC委員会はイタリアのラマツィーニ財団のアスパルテーム発ガン長期試験を検討した。海でとれる紅藻で作られているカラギーナン。「天然の成分なので安全。」という訳ではない事が分かりました。リン酸肥料、鉄-マンガン-亜鉛などを含む微量栄養素肥料(土壌改良材)が収量を上げるために、定期的に散布されています。酸化チタン、酸化亜鉛ともに小さい粒子ほど毒性が高い。ネオニコチノイド系農薬とは強力な殺虫剤です。2006年から2009年のこの3年間の冬期にみつばちの群の3分の1が消失した。34本の慣行(一般)ワインは全部で148(重複も合わせて)の農薬が残留していた。アトラジンは多分世界中で最も多く使われている除草剤で、地下水や河川水などを汚染しています。肥満とインシュリン抵抗性は、脂肪代謝の乱れに関係している。日本の牛肉の評価システムによると、韓国の牛肉はランク3.3。日本の牛肉は3.6でした。この研究の目的は、草で育てた牛肉のフリーラジカル除去能(酸化安定性)とビタミンB12量を調べることです。(2011/11/25):タバコには数多くの毛状突起がある。それは金属を、とくに鉛210とポロニウム210を蓄積する。(2011/11/25):石炭には、ウランやトリウムなどの微量の放射性物質が含まれています。(2011/11/25):広島の爆心地でのセシウム137測定の結果は、爆心地にはほとんどセシウム137の降下が少なかったということです。(2011/7/11):大人と同じ食事をしても、子供の被曝量は大人の3〜5倍以上になる。(2011/7/11):セシウムの取り込みを防ぐにはカリウムを、ストロンチウムを防ぐにはカルシウム、プルトニウムを防ぐには3価の鉄が有用だ。(2011/5/3):放射線の専門家が「自然放射線が高い所でも何ら影響がみられていない」と一方的なことを断定しています。(2011/4/28):チェルノブイリ事故後にベラルーシとウクライナで乳ガンが増加していると報告されている。(2011/4/28):世代を越えて(transgenerational)影響が持続することを示す論文が多数、出されています。(2011/4/28):放射線防御の研究は、日本の原爆被曝の生存者の研究に基づいているが、それは、高い線量を被曝した人達が中心でした。子供の甲状腺ガンが大幅に増加したことが報告されている。低レベルの放射線は、中枢神経や自律神経などに変化をもたらし、放射性脳傷害を起こしうる。化学物質過敏症(MCS)は、解毒能力の障害が提案されている。この研究では、MCSの患者と対照者の間に化学物質を解毒する酵素の差を見つけようとした。グリコールエーテル類は、1930年代以来、ペイント、インキなどの溶剤、クリーニングに、化粧品、薬に使われてきた化学物質です。未分化細胞の10マイクロモル濃度の銀イオンの1時間曝露は、50マイクロモル濃度のクロルピリフォス以上にDNA合成を阻害した。21ナノ酸化チタンナノ粒子は、幅広くいろんな組織に移行し、傷害はもたらさないものの、脳にまで移行した。酸化チタンナノ粒子は空気清浄や浄水に光触媒として幅広く使用されている。食事と運動、単独では研究されてきましたが、両方を組み合わせた研究はまだまとめられていません。活性酸素ラジカルの生成と酸化的傷害が神経変性病(アルツハイマー病の様な)の原因と考えられている。ココアフラバノールの様なフラボノイド類は抗酸化能を持つため、心血管病のリスクを下げることが期待されている。次の日の絶食はブドウ糖代謝と神経の傷害抵抗性で有利である。