焼き塩ますアラ昨日は圧力鍋で煮たので今日は焼こうかとやってみましょう。1/4切りを並べ5生姜オイル+日本酒+にんにくパウダー6弱火にし蓋をして6分7塩ますをひっくり返して3分8途中水分がなくなったら日本酒を加え9器に移してできあがり。塩ますは塩の味が染み付いています。濃いめの味になりました。そのぶん、ビールが進み美味しくいただきました。圧力鍋ご近所のスーパーマーケット19:00-を回るとマークダウン。塩煮さっぱりとした味わい...だそうです。おろし和え知っていたら真っ先にこれをつくっていたと思います。