運営者情報お問い合わせおまとめ。賞味期限は気になりますよね?ここでは生鮮食品の見分け方まとめました!おまとめ。2019.07.30スポンサードリンク冬になると、スーパーの店頭で見られるようになる干し芋。独特の歯触りがくせになる美味しさです。5~6枚ほど入って、400円から500円ほどするので、なかなか気軽に買えません。自分で作れるなら作ってみたいですよね。干し芋の作り方と作る時期をご紹介します。保存します!干し芋の作り方よりも時期が重要!?干し芋の作り方で失敗しないためにはココが重要!まずは、しっかりと、天気予報を見ましょう!干し芋の作り方のまとめ干し芋の作り方はこんなに簡単!干し芋の作り方は簡単なんです!知ってると知らないとでは、大違い!まずは、サツマイモ選び干し芋に適したサツマイモはホクホク系の鳴門金時より、しっとりねっとり系の「紅はるか」や「安納芋」が適しています。甘いサツマイモになります。美味しいサツマイモで作りましょう。蒸します!サツマイモは洗って蒸し器に入れ、30~40分ほど蒸します。竹串がすっと入ればOK。熱いうちに皮をむきます。したら、そのまま冷えるまで放置。難しいので冷めるまで待ちましょう。繊維に沿って縦にスライスします。1cmほどの厚さでいいでしょう。薄くすると、すぐに干しあがりますが、カリッとした干し芋になってしまいます。一週間くらい時間がかかりますが、ソフトな干し芋になります。干し物用ネットなどに入れて、2~5日の間、天日干しします。夜間は夜露にあたらないように部屋に取り込みます。半生タイプの干し芋に、5日以上だと、しっかりした歯ごたえの干し芋になります。好みのところで干すのをやめましょう。保存します!保存方法ですが、ジプロックなどのチャック付きの保存袋に入れて、冷蔵保存が基本です。一週間を目安に食べきりましょう。冷蔵保存なら、1か月は大丈夫です。食べるときに、トースターなどで軽く炙ると甘味が増して、より美味しく食べられます。干し芋の作り方よりも時期が重要!?干し芋の作り方よりも時期が重要なんです。美味しい干し芋ができちゃいます!そこで、アドバイス!干し芋の大敵はカビです。気温の低い時期が干し芋を作るには適しています。サツマイモの収穫時期の秋から冬にかけてが最もいい時期なんですね。自然の摂理に基づいた保存食作り!と考えれば、この時期以外はありえないかもしれません。秋から冬のからりとした気持ちのいい時期に干し芋づくりをしましょう。失敗するのが難しい!のです。干し芋づくりの失敗のほとんどは、カビの発生です。カビが生えてしまった干し芋は、あきらめて、食べない方が無難です。上記の手順で作りましょう!ただ、天候は変わりやすいもの。天日干しをしましょう。干し過ぎにも注意しましょう。芋かりんとう!のようなカチカチの干し芋に!!!そうなる前に、取り入れるのも大切です。炊飯器を使えば簡単です。サツマイモとひたひたの水を炊飯器に入れて、スイッチオン。これで、簡単に蒸しあがります。それも面倒な時は電子レンジでも。加熱すると甘く仕上がります。代わりにオーブンで加熱すれば安心です。試してみてはいかがでしょうか。天日干しで作る干し芋がやはり美味しいのかもしれません。美味しい干し芋を目指して頑張ってみましょう。食生活じゃがいもの賞味期限の見分け方は、ぶよぶよしてたり、芽が出るとアウト?!じゃがいもは美味しくて、便利な食材!コロッケにポテトサラダに肉じゃがと、和食にも洋食にも重宝します。流しそうめんの竹に代用ある?レンタルは?プラスティック製はどう?夏と言えば、海水浴、花火、スイカに流しそうめん!冷たいそうめんは、夏の風物詩です。エンターテイメント性もあり、子供も大人も盛り上がり、美味しく食べれるイベント!でも、準備が大変!特に竹を切って準備するのは、もう、大仕事!そこで、竹の代用となる方法をまとめました。ご参考に!よろしければ、参考にしてください。餅つき機でのかがみもちの作り方と使い方はこう!パン作りもできる?!もし、餅つき機があるのなら、昔から伝えられているかがみもちを手作りしたいと思いませんか?自分で作れば、大きさも自由だし、いくらでも作れますし、費用はもち米代だけ!その餅つき機、実はパン作りにも、便利なことをご存知ですか。餅つき機での簡単なかがみもちの作り方と使い方を理解して、餅つき機を使ったパン作りのコツをご紹介します。2018.08.28食生活さくらんぼの品種で甘いのは有名な山形産?オススメランキング!?さくらんぼ、食べたいな〜なんて思ったりしませんか?私は果物が大好きなので、急に食べたくなって、スーパーに買いに行ったりしちゃいます(笑)。時期によっては売っていないので缶詰めを買ったりします。川床を京都でディナーを楽しめるのは鴨川だけ?オススメはどこ?5月〜9月にかけて楽しめる京都の夏の風物詩、川床(かわどこ、かわゆか)。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。使い捨てマスクは何日使えるの?再利用もできたりする...干し芋の作り方は簡単!?作る時期や失敗しない方法も...ふきのとうの天ぷらはあく抜きが命!おすすめの衣と天...餅を乾燥させる方法を知れば、あとは、揚げるだけで、...インスタントラーメン消費期限はいつまで?過ぎたら?...人気の話題インスタントラーメン消費期限はいつまで?過ぎたら?...白川郷での観光の所要時間はコースしだいだけど、マッ...カニカマの賞味期限はどれくらい?開封後は?賞味期限...餅を乾燥させる方法を知れば、あとは、揚げるだけで、...干し芋の作り方は簡単!?作る時期や失敗しない方法も...レトルトが賞味期限を過ぎたらダメ?常温保存だと?消...鏡餅の飾り方で裏白の向きはどっち?重ねる順番は?場...。