2018年2月20日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINEなんでも自分でやってみないと気が済まない私です。以前に、ワインはクール便で送るほうが良いのか?という実験をしました。結果、クール便じゃなくて良くね?と思いました。世間一般で言われてる常識も、実際やってみないと違う事もあります。そこで今回は、前から思ってた疑問。スポンサードリンクワインセラーってほんとに必要?この疑問に迫ります。ワインって常温保存とセラー保存で、差が出るか?って事です。ヴィンテージ物の赤ワインで、自宅で何年も寝かすならまだしも数ヶ月なら、変わらねえだろ、と思いません?(笑)ただ、常に考えてた疑問としては、セラーのある店で買う方が良いのか?平置きしてる店で買っても大丈夫なのか?これは、気になるところ。私がイタリアに行った時、向こうのワインショップは、ほぼ全店、平置きでした。高額なワインだけがセラーに置かれてました。(サシカイア、向こうでも高かった!)というわけで、安目の赤ワインで実験します。使ったのは、「バロン・ド・レスタック・ボルドー」1280円前後かな。安いわりに、結構しっかりしてます。ボルドーの基本!みたいに、オーソドックスなボルドーらしい赤ワインです。右側が、ウチの店のセラーでしばらく寝かせてた物。左側は、とある店で平置きされてたので、買ってきた物。ん?これって・・・そういうふうに言っていいのか・・・?まずいかも・・・。もとい!左は、私の店で、常温で置きっぱなしにしてた物。ただの言い間違いです。