「みそ屋が教える手作りみそ体験コース」をギフトとして贈れます。みそを守り続けている愛知の蔵元「桝塚味噌(ますづかみそ)」の4代目が講師を務めるレッスンです。米みそ(白みそ)と豆みそ(赤みそ)から選んで、プロと同じこだわりの材料で約2キロの味噌を仕込みます。種類や産地、醸造方法といったみその基本を学びます。みそ作りに関することはもちろん、スーパーでのみそ選びなど家庭で参考にできるポイントもわかりやすく解説します。レッスンの中では、製法や原料が異なる全国各地のみそをテイスティングできます。見て、匂って、味わいながら学ぶことで、奥深いみその世界に触れることができるでしょう。メインのみそ仕込みは1人1桶ずつ。方には分かりやすく、経験者の方には疑問を解決できるように、みんなで楽しみながら真剣に自分だけのみそを作ります。仕込んだみそは持ち帰って自宅で保管・発酵させます。管理方法や注意点はしっかりと説明されるので安心して挑戦してみてください。・米みそと豆みそのいずれかを選択できます。米みそは米の香りとほのかな甘みが特徴で、熟成期間が比較的短かく(4~6ヵ月前後)一般的によく食べられるみそです。豆みそは東海地方でよく食べられる色の濃い長期熟成型(1年前後)のみそで、強い旨みと深いコクが特徴です・仕込んだみそは自宅での保管・発酵が必要です。みその管理方法については体験後に説明があります・仕込んだみそは各自でのお持ち帰りになります・体験後に店舗からメールをお送りします。不慮の事故や、体調不良などで万が一開催できなくなった場合は、前日12時までにお客様にご連絡いたします。「みそとは作るものはなく、育てるもの」という考えのもと、18ヶ月以上の木桶仕込みによる天然醸造を守り続けています。レッスンは名古屋市内にあるレンタルスペースにて行います。自分の手で大豆を潰し、みそを仕込むという体験を通して、食や健康を見つめ直すきっかけにするとともに、「有意義な手間暇」をお楽しみください。このコースを掲載しているカタログ総合版カタログBLUE全ジャンルの体験を収録した、ソウ・エクスペリエンス体験ギフトの中で手頃な価格の定番の体験カタログ。(税別)ものづくりの体験ギフト(BLUE)陶芸や藍染め、彫金、溶接など様々なものづくりの体験から選べます。自宅に届く体験グッズも収録。1名用コースが中心です。Gift(BLUE)女性に人気の体験を集めた体験ギフト。全国の幅広いリラックス体験を贈れます。い、コンビニ払い、Amazonログイン&ペイメントでお支払いただけます。※海外発行カードは、不正利用防止のため、ご利用いただけない場合がございます送料について全国一律550円(税別)です。※1つの注文の合計金額が30,000円(税込)以上の場合、送料無料となります。お届けについてヤマト運輸経由でお届けいたします。(水)にお届けできます。※但し配送先が下記のエリアの場合、最大1日の遅れが生じます。/美方郡/養父市)※離島・一部地域につきましては、天候状況等により更に遅れが生じる場合があります。詳しくは、ヤマト運輸へお問い合わせください。※配達業者による配送の遅れは、一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。お問い合わせ受付後、2営業日以内に担当者よりお返事を差し上げます。