coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。coffeeブログ主の過去をえぐったもの。2017-01-14昔話11。焙煎とコーヒー豆の話200gのユニオンサンプルロースターを購入し、カバー2号を制作して焙煎するも「味が抜ける」という事態に直面してしまったぼく。それは......シリンダーの口が開きっぱなしだったから。熱気はシリンダーのパンチング穴をとおって豆...昔話11。サンプルロースターと格闘する2017-01-08昔話10。焙煎とコーヒー豆の話アウベルクラフトの焙煎機に続く焙煎機探し。選択肢はいろいろあるけれど、予算の都合でほぼ自動的に白羽の矢が立つことになったのが、ユニオンのサンプルロースターの200g版。サンプルロースターは最大容量450gのものもあるけれど、これはちょっと大きすぎ...昔話10。サンプルロースターを買う2016-12-10昔話9。「本格コーヒー焙煎生豆キット」で自家焙煎の味をしめてしまったぼくは、次なるステップを求めて焙煎機選びに熱心だった。電気式は火力やら故障が心配なので、最もシンプル...昔話9。アウベルクラフトの焙煎機を買う2016-12-02昔話8。焙煎とコーヒー豆の話2015年夏、豆難民になって以来、ふたたびあちこちで豆を買い漁るも、やはりそう簡単には好みの豆に出会えなかった。美味しい豆はいくつかあるけれど、ドストライクじゃないというか......。そんなとき、ネットでとあるものが発売されることを知る。「本格珈琲焙...昔話8。自家焙煎に手を出してしまう2016-11-05昔話7。立ち上がった2015年6月。真っ先に豆を購入してみた。