99作り方:1.牛肉は7cm長さの細切りにし、Bで下味をつける。2.ピーマン、タケノコ、セロリ、タマネギ、水で戻した干し椎茸は細切りにする。(なるべくそろえましょう)3.熱した鍋に油をいれて、1の牛肉を油通しし、油を切る。4.熱した鍋に油大2を入れ、2を軽く炒める。Cと3の牛肉を加え強火で手早く炒める。水溶き片栗粉で絡め、仕上げにごま油を入れ香りづけをする。牛肉とピーマンの細切り炒め。チンジャオロースの牛肉版です。さん(2008/4/21)美味しかったです。お肉に下味をつけると、全然違うんですね。(青椒牛肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイスこちらには、いつもお世話になっています。さん(2005/6/18)下ごしらえだけ家でしてバーベキューで作りました。(青椒牛肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイスピーマンが苦手なので私は食べられなかったのですが、家族には好評でした。パパが久しぶりにほめてくれました。(青椒牛肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイスももさん、返信ありがとうございます。さん(2004/12/13)液体のことです。さん(2004/11/3)一度作ってみたかったチンジャオロ-スに初挑戦してみました。簡単に作れて、しかもすごくおいしかったのでビックリ(*_*)旦那さまにも大好評でした。料理が大嫌いで、結婚を機に必要に迫られ作っていましたが、ここでいろんなレシピを見て作り、成功する内にだんだん料理が楽しくなりました。ありがとうございます!これからも、お世話になります。(青椒牛肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイスなんといっても、お肉に下味つけて油通しするのがポイントですね。めんどくさくってついそのまま炒めてしまうこともあるけど、きちんとやると断然おいしく仕上がります。ピーマンの一部を赤ピーマンにするとさらに彩りよくなりますよ。今日もおいしかった!このレシピには、あと4件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。