2009年10月|こんなの食べましたこんなの食べました食べ歩きやら自炊日記です。札幌市から再び東京へ。Sun週に1度は摂取しておきたい、そんな気分なのです。前回の反省を踏まえ、16時半頃に到着。予定どおりほぼ待ち無しでした。新宿タンメン(850円)新宿限定・インドの蒙古タンメン版。カレーのルウがかかっています。醤油インドラーメンはルウではなくカレースープといった雰囲気でしたが、こちらはしっかりカレー。中本らしくピリっと辛いですが、マイルドな口当たりでとても食べやすいです。このカレーなら印度丼も期待できそうですね。最初は混ぜずに食べることで、蒙古タンメンとしても楽しめるお得メニュー。野菜の甘みがかなり主張していますね。辛さも優しく感じました。慣れって怖い(^ω^;)途中からカレーとスープをミックス。分かりやすい味の変化ですが、素直においしいですね。私は醤油インドの方が好みではありますが。あちらの辛さはかなり控えめですがオススメ。レディースセット(580円)今回は北極の順番(笑)啜らないように食べることで咽ないスキルを身につけました。北極の具材は少ないながらもバランスが素晴らしいと思います。もやしが特に美味しい。食べてみて、タンメン系よりも味噌卵麺や北極のスープに惹かれるようになってきました。蒙古タンメンに慣れた方は、是非上位の辛さに挑戦してみてください。新たな魅力が見つかるかも。ところで、高円寺ストリート地下に中本が入るという噂があるとかないとか。夜は江戸甘として営業中。昼のみの営業なので、なかなかタイミングが難しいですね^^;高円寺→都立家政というルートも交通機関が意外と使いづらい。自転車がベストですかねぇ。平日19時頃で空席あり。一時は整理券も配布された程と聞いていたので、ちょっと拍子抜け。TOKYO味噌らーめん(870円)江戸甘の看板メニュー。東京特産の江戸甘味噌を使用しているそうです。独特なコクのある濃厚なスープ。油の重厚感は札幌系にも近いですが、味噌の味わいが個性的。豚そぼろのようなものが僅かに沈殿しており、坦々麺のような雰囲気も。スープはかなり熱々で、最後まで冷めませんでした。1番の目当てだった麺ですが、これは素晴らしかったです!小麦の香りや食感を存分に味わえる自家製麺。この麺で喜多方ラーメンを食べてみたいなぁ。チャーシューも箸でつまむと崩れる程柔らかく絶品。麺や具材が素晴らしい出来と感じた一方で、スープはやや好みとズレるものでした。夜は夜で、支那そばや限定という選択肢もありますので、次回はそれを狙って来ようと思います。大つけ麺博では、何でも1日1000食分の仕込みをするとか!注目度も高いイベントだけに大変だと思いますが、ぜひ成功させてもらいたいですね。Tue最高峰の二郎とも言われる神保町店。味・ボリューム・行列の長さのいずれにおいても、「とにかく凄い」と評判です。二郎を語る上でこのお店は外せませんでしょう!行きましょう!平日の19時到着で、40人の大行列。席へ案内されるまでに1時間強ほど(^ω^;)その間、列の長さは全く変わらず。すごい人気、、、意外に女性も多かったです。複数人で来店の場合も、席が隣り合うとは限らないのでご注意を。直前に臨時休業との情報を入手し、慌てて予定変更したのは内緒のお話・・・。少なめ・ニンニクうっ・・・少なめでこの量。小滝橋通り店とは比較にならないボリュームです。豚の旨味全開の力強いスープがそれをしっかりとまとめています。飲み進めてしまいそうなスープです。レンゲがないのが難点ですが。野菜から食べ進めてしまいがちですが、後々を考えて麺・豚から攻略するのがオススメ。ヤワヤワに近い茹で上げですが、これがかなり良い具合!麺自体も評判の良い神保町店ですが、本当に素晴らしい麺だと思います。少なめオーダーでしたが、全くそんな素振りを見せない憎いヤツでした・・・。柔らかで大変美味しいです。「ブタ食ってる!」と実感できる逸品。ニンニクは是非入れたいトッピング。食後に予定は入れず、もしくは予定を気にせずGo!あまりに美しいので、もう1度(笑)とにかく全体のバランスがすごく良かったという印象ですね。行列がかなり厳しいですが、定期的に食べたくなる予感がしています。((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル初めて行かれる方は以下のサイトで簡単に予習しておくと安心です。知っていますが、これまでさほど行列に当たらずにいたので油断していました。中本気分になっていたため、そのまま1時間待ち決行!醤油インドラーメン(850円)新宿限定のインドラーメンを。中本流カレーラーメンという位置付けのメニューです。ベースのスープがあります。味噌タンメンと同クラスの辛さということで、このお店としてはかなり穏やかな辛さ。カレーだけでなく、辛味だれによって風味に厚みを持たせているような雰囲気。ベースの醤油スープもかなりおいしいです。このスープでラーメンを食べてみたいと思いました。吉祥寺で食べたときに、「新宿より麺が細い」と感じたのですが、今回ほぼ同程度に感じました。相変わらず歯切れの良い麺でうまし。具材は豚肉・玉ネギ・ゆで玉子とシンプル。他のメニューよりボリュームも軽めですね。レディースセット(580円)新宿はレディースセットの選択肢がありがたいです。このお店のボリュームはわが家にとってちょっとキツいので(;^ω^)今回はレディースの冷し味噌の方を。写真のものに加えて、マーボー+ライスの定食が付いてきます。油少なめオーダーの冷しが良い塩梅。北極や冷し味噌の辛さは強烈な割に慣れやすいような。いつのまにかこの辛さがデフォになってしまった感があります。大丈夫か、自分・・・。インドがすごく良かったので、次は期間限定の新宿タンメン(蒙古+インド)ですかね。定期的に通いたくなるお店です。新福菜館が西武池袋の催事で来ていると聞いて行ってきました。京都ラーメンの中でも1度は確かめておきたいお店だったのですよね。期間は20日(火)の夕方までだそうです。会場は広く、イートインスペースの席数も多めに確保されていました。中華そば(735円)おーこれですよ。この真っ黒なビジュアル。九条ネギとのコントラストが素敵。苦味にも似た独特のコクと香り、たまり醤油のような濃厚な味わいです。塩分はやや強めですが、多くの方が言われているように、見た目から想像するようなキツさはありません。動物系の旨味がしっかりしています。うーん、美味しいなぁ^^京都らしい低加水ストレートの細麺。歯切れの良い食感、このタイプの麺はやっぱり好きですね。焼豚系チャーシューも5枚と豪華。徳島ラーメンの豚バラを彷彿とさせる味わいに嬉しくなりました。チャーシュー麺もメニューにあるのですが、これ以上の肉入りはすごいw平日だったこともあり、非常に快適に食べることができました。天沼店が大変気に入ったので、上荻店に立ち寄ってみました。こちらでは限定メニューが提供されているとのこと。今回はその限定狙いです。燕三条系ラーメン(850円)新潟ご当地ラーメンのひとつ、燕三条系。表面を覆う背脂がインパクト抜群です。油の層もかなりの厚み、オイリーな一杯ですが不思議としつこさがありません。煮干出汁がしっかりと効いており、ぐいぐい飲ませる力強いスープです。おいしい!刻みタマネギ、面白いですね。濃厚な味わいに緩急をつける意味でも、重要な要素になってます。ピロピロの面白い食感、コシを残した茹で上げで噛み応えあります。スープに負けない麺を謳っている通り、存在感は充分。麺量も多いかと思いますが、予想以上のボリュームを感じました。具材のチャーシュー・メンマも丁寧に作られていて、隙のない一杯ですね。適度にトロトロのチャーシューがまた旨い^^味噌和えそば(950円)油そばも候補だったのでこちらを選択してみました。味噌だれで和える油そばにチーズを混ぜて食べるのだそう。割りスープがついてくるのも嬉しいですね。器の底にあるタレと油を混ぜていただきます。この味、ちょっとはやしまるの汁なし坦々めんを思い出しました。これはこれで美味しいですが、煮干スープが素晴らしいので私はラーメンに惹かれちゃいますね。こちらもかなり食べ応えがありました。二葉の煮干ラーメンはおいしかったです。次回はまた通常のラーメンも再確認したいところ。限定メニューの提供期間は未確認ですが、気になる方はぜひお早めに。(04/26)プロフィールAuthor:ネボケガオ『高円寺でおいしいグーグルマップ』より、いまやこちらがメインブログに。