ピザ用チーズadminTwitterFacebookレシピ本がついに発売!予約受付中!瞬く間にブームとなった「チーズタッカルビ」。「カレータッカルビ」で料理らしいことといえば、鶏肉を切って焼くぐらい。あとは冷凍ポテトやレトルトカレーを加えるだけなので、調理下手な方も比較的簡単に作れます。鶏肉は皮目から焼くようにしてください。ジューシーな味わいに仕上がります。チーズはフタをして溶かす下火だけではチーズはうまく溶けません。そのため、チーズをたっぷり入れたら、必ずフタをしましょう。材料(1人分)鶏モモ肉:300gレトルトカレー:1パック皮付きフライドポテト(冷凍):150gサラダ油:大さじ1/2ピザ用チーズ:好きなだけ手順1.鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。2.スキレットにサラダ油を引き、鶏モモ肉の皮目をこんがり焼いたらひっくり返し、冷凍のまま皮付きフライドポテトを加えて炒める。3.鶏モモ肉に火が通ったらレトルトカレーを加えて煮詰める。したチーズに濃厚なカレー味のタッカルビは一度食べるとやみつきになる味わいです!みんなで鍋を囲んで食べればより一層おいしく感じるはずです。