2017グリーンキッチン(立川)立川にある居酒屋、グリーンキッチンさんは、八王子高原屋の野菜やお米を使ってくれるお店です。ここのオーナー兼シェフの松井さんは、元々は大工さんだった方。大工を辞めてからは、調理師免許を習得、いまでは食材を活かした素敵な料理を提供してくれる居酒屋を経営しています。実は昨日ですが、今後の展開等について打ち合わせをしてきました。リリコイ(パッションフルーツ)を使った新商品や、甘いと評判のたまねぎ「たかたまちゃん」を使った新商品など、有意義な打ち合わせができました。編集トップへ戻る閉じる。