生姜はたっぷりで・麺はかなり柔らかめに茹で、氷水でしっかり締める・醤油、酒、味醂でタレを作り、麺と合える。・皿でお洒落ぶる自家製ティラミス奥さんがデザートも用意してくれました。チーズとほろ苦いスポンジがベストマッチ。わが家でも挑戦してみたい逸品。小洒落た演出が最大の課題です。絶対にスーパーで買うべきだけどね。(04/26)プロフィールAuthor:ネボケガオ『高円寺でおいしいグーグルマップ』より、いまやこちらがメインブログに。