浅沼邸の玄関を入るとすぐ左手に長さが3m近くある大きなテーブルが目に入る。そのすぐ奥には、テーブルに平行してキッチンスペースがつくられているのが見える。家に入ってすぐキッチンがあるこのつくりは奥さんの彩子さんのリクエストだった。「みんなが集まってくる家」「入ったらすぐいい香りがするような家」にしたかったと話す彩子さんは食関係の専門家。現在は発酵食品を使った「美腸生活」の研究家としての活動をメインにすえているという。大テーブルは家族がダイニングテーブルとして使用するだけでなく、ワークショップで発酵食品の仕込みを行い、また料理やパンをつくる作業をするためのもの。ワークショップを中心に食関連のつながりなどからこの家には人が集まってくるが、「誰のものでもない、みんなの土地を使わせていただいているという感覚で住みたい」という彩子さん。「閉じないことでつながる出会いがあるので、できれば開いていたい」という思いも、「人が集まる家」というコンセプトの根っこの部分にはあるようだ。敷地の奥側からダイニングとキッチンを見る。右手奥に玄関があり、ドアを開けるとキッチンが見える。丈夫でがんがん使えるいちばんのこだわりであったキッチン部分については、そのつくりから材質まで、彩子さんは自分がもつイメージに近い写真素材を建築家の佐々木さんに送ったという。彩子さんのさまざまなリクエストを受け止めつつ設計を進めた佐々木さん。「スタートとなったのがキッチンを街に開きたいという話だったので、これは面白いことになりそうだな」とまず思ったという。玄関近くから奥を見る。奥に細長いプランは庭との関係を重視して敷地を縦に2分割したため。キッチン部分から奥を見る。椅子の置かれた部分とは15cmの段差を設けている。みんなのキッチン加えて佐々木さんが面白いと思ったのは「来た人が勝手に使えるキッチンにしたい」というリクエストだった。ふつうは訪れてきた人にはキッチンに入らないでほしいと思うもの。彩子さんは「冷蔵庫を開けてもOK」という真逆の考えだった。「来てくださった方にセルフサービスでやっていただいて、どこを開けてもいいし、どのお皿を使ってもいい。自分でやってくださいというくらいのオープンな感じが良かったんですね」。「自分のキッチンだけれど、みんなのキッチン」。したあり方が彩子さんの理想だったのだという。現在は発酵食品で腸を元気にするという趣旨のセミナーや講座での活動が多いという彩子さん。この家のメインスペースとなるキッチンまわりのデザインや材質などは建築家と綿密な打ち合わせの上決めていった。取材終了後にいただいた彩子さんお手製のアップルパイ。甘さ抑え目で口あたりもよくとても美味であった。椅子の置かれた部分からリビング、さらに階段のあるスペースへと徐々に床のレベルが高くなっていく。「“居心地がいい”って言ってくださって、長居をされる方が多いんです」「仲良くなってくると、リビングで寝てしまう人もいます」と話す彩子さん。この居心地の良さはキッチン部分だけでなくリビングと合わせた1階全体の空間のつくりもおおきくかかわっている。この1階部分、最初はキッチンからリビングまでを土間にする予定だったという。キッチンよりもプライベートな場所として横になって過ごすこともできる場所にしたいという話も出てきて、キッチンとリビングとの間に段差を設けることでプライベートとパブリックをゆるやかに分節する現案に落ち着いたそうだ。フローリングには彩子さんの希望でヘリンボーン張りに。「土地が少し傾斜していたので、その傾斜を活かして当初は階段のところでぐっと上がるようなプランをつくったんですが、それを奥に進むにつれ徐々にプライベートなスペースになっていくようにレベル差によって分節するプランへと変更しました」(佐々木さん)木のフレームにガラスをはめた造作がキッチンとともに1階のデザイン上の大きなポイントとなっているが、階段部分からさらに家族だけのゾーンとなってプライベート度を増すため、空間的な区切りの意味合いもある。2階から階段を見下ろす。階段の下に白い段ボールの収納ボックスがインテリアのようにきれいに置かれていた。その奥には寝室がある。いい空気を運んでくれるこの家に越してきて1年3カ月が経過した浅沼一家。夫の浅沼さんは「最初のコンセプトにあった“みんなが来やすい、過ごしやすい家”というのが実践できていると思う」と話す。「とにかく人が来やすい家がいい」という思いを抱えて家づくりに臨んだ彩子さん。「リビングの奥に2段だけの階段があるんですが、あそこに座ってキッチンのほうを見たときに、みんながすごく楽しそうにお話をしたり作業をされている光景を見るのがとてもうれしい」と話す。「子どもも含め皆さんがいい空気を運んできてくださっている気がする」と彩子さん。浅沼家の人たちと短時間ながら接して、そういう状況が生まれているのは、家のつくりに加えて、誰に対してもウエルカムで打ち解けた一家の雰囲気があってこそのことだろう、と思われた。店売りをするお菓子やパンをつくる第2のキッチン。玄関を入ってすぐ右手にある。道路側のガラス窓はお店を始めたときに看板などを立てて「街とのコミュニケーションをはかる場所」とする予定。メインのキッチンから第2のキッチンを見る。靴箱の上に置かれた果物とレモン水。敷地を縦に2分割してできた庭は道路側よりも50cm高くなっている。彩子さんは庭に実のなる木を植えたいと思っているが、塩害があり思うようにいかないという。デッキはおもに子どもたちの遊び場になっている。ご登録いただくと、弊社のプライバシーポリシーとメールマガジンの配信に同意したことになります。