自分で選んだ素材を自分で調理する。今は外で食べれるのが当たり前ですけど、料理って本当昔から僕たちの近くにずっとあったもの。食事をするたびに、様々なことに向き合っていたんだと思います。「きずなのごはん」を共感しながら読み終えた時には心がほっこりしました。光が差したような感覚で、気持がいいんです。不思議と料理が作りたいって思い始めるたんですよ。なんかウズウズするというかね。実際に「きずなのごはん」のレシピを作ってみた。簡単にできるのに、ちょっとしたヒントで美味しくできました。読んでパワーが生まれましたね。素材を選ぶ時も、料理をするときも今までと違う意識で行ったのを実感しましたね。他にも本の中に様々なレシピがあります。わかりやすくてつくりやすいですよ。それにしても本の中に登場する「いのちのおにぎり」はとても美味しそう。そのうち大阪の「ゆにわ」にも行って食べてみたいな。この本を書いた「ゆにわ」店長のちこさん。ありがとうございました。