今日は早くて15:50分の昼食です。店内超混みです、すごいですね(笑)今日のオーダーは「釜たまうどん(熱)」@460です。最初は汁(つゆ)を掛けずに食べましたが、結構麺はショッパかったです。よって汁(つゆ)は控えめに加えました。無料天カスがあったので軽めにのせました。この天カスなにやら“イカ天”の残骸のような?...美味しいです!麺の口当たりの良さ、喉越し、麺のコシ、確かにスゴイですね。これが所謂本場の味というものなのでしょうか。玉子は香川産地鶏のものを使用しているようです、後半は和製カルボナーラのようになってきました。たしかにここのお店はスゴイですね、超繁盛店なのが納得なお店でした。今日は「占いを信じていいのですか」の話です。人はなぜ占いを信じたり、当っていると感じたりするのでしょうか。実は、人間の心理には「フォアラー効果」と呼ばれるメカニズムが働いているからとされています。誰にも該当するような曖昧な内容でも「自分に当てはまる」と解釈してしまう傾向があるからなのです。これを実証するため、米国の心理学者が興味深い実験をしています。学生に以下の文章を読ませ、自分にどの程度当てはまるかを5段階で評価させました。「あなたは力量があるのに、思うように発揮し切れていない」「あなたは見た目はしっかりしているが、小さなことでくよくよ悩むような優柔不断なところがある」「あなたの願望のうち、いくつかは非現実的なものだ」等々。実は、これは雑誌の占い記事を切り抜き、デタラメにつなぎ合せただけの文章にすぎません。ところが学生の回答の平均値は5段階(最高が5)で4.2に登ったのだといいます。「占いの文章には、誰にも当てはまるような要素が多数入っています。ひとつでも合致すれば、科学的な根拠がなくても当たっていると思いこみやすい」と性格診断や心理テストに詳しい富山大学の村上寛教授はこのように分析しています。自分に合致しない要素は見過ごし、都合よく解釈してしまうのだそうです。裏読みWAVE】より転載。同じ理由が血液型性格判断ですね。血液型で性格は決まりません。血液型と性格は何の関係もありません。血液型と性格の関係については、科学的な根拠はありません。科学的な統計調査が何度も行なわれていますが、性格の傾向は出ていないのです。外国人の方が日本にきて良く聞かれるのが血液型だそうです、ところが彼らはあまり自分の血液型をしらないのですね。何度も誰彼なく聞かれるのでWhy?と不思議に思うそうです。欧米人の間では血液型性格判断は存在しないのです。その真逆で日本人が欧米にいって聞かれるのは自分の星座のことだそうです。「フォアラー効果」が全世界で人口に膾炙している証左ですね(笑)今日のお店は讃岐うどんの行列店「野らぼー」さんです。店名の「野らぼー」は、方言で「野良くらぼー」と言い、野良仕事もしないで遊んでばかりいるなまけ者の意味だそうです。うどん(食事)を食べる時ぐらいは仕事を忘れてのんびり食べて頂きたい意味を込めて名付けられました。パシフィック錦町ビルB1TEL:03-3295-5121定休:日曜日・祝日お店の外観です。今日のオーダー「釜肉ぶっかけうどん+卵」690+60=@750です。このお店初見参でしたので、なにが美味しいのか分からず店員の女性にお聞きしましたところ、男性客が一番良くたのむうどんということで注文しました。甘辛く味付けされた牛肉が熱々の釜揚げうどんにたっぷり載ってでてきます。かかし量が多すぎます(笑)途中で飽きるかと思いきや完食しました、以外にこの甘辛牛肉あきないのです、卵入りにしたのでマイルドになったからかもしれません。特製醤油とおろし生姜のためかもしれません。麺は熱々で腰があり、モチモチしていてイケます。今日のネタは「爆発」です。爆発と言えば岡本太郎ですね。彼は万博の全体デザインの総監修を万博協会から依頼されたのですが、彼は万博のテーマ「進歩と調和」という言葉がとても嫌いで固辞していました。紆余曲折があり結局受け入れて、その残滓(ざんし)が今でも千里公園に独り寂しくその威容を保っています。岡本太郎がいう調和というのは人に気遣うことではない、それは慰めで有って調和ではないということです。ぶつかり合う事で初めて相手の考えが分かり、良いところは認め悪いところは正すこの関係こそが「調和」であると言っておりました。その考えを「太陽の塔」にある前面の白いマスクとその背面にある「黒いマスク」で表したそうです。この考えを受け入れる、受けいれないは別にして、私は「調和」の根幹かなと感じいった次第です。「太陽の塔」がそのようなコンセプトできているとは知りませんでした。帰宅したのが3:00前です。今日は朝9時にお客様に直行です。何か耐久レースのような感がありますね。いうことで今日のお昼はへヴィーなものは召し上がることができませんでした。お店は新宿「昆ぶ家」です。東京都新宿区新宿3-6-13石井ビル2FTEL:03-3341−4528獲物は名物「昆ぶ家うどん」@390です。味ですか、昆布ダシが深かったですね。蒲鉾が美味しかったです。うどんもシコシコで腰があり食べた感がありました。ここの売りは揚げたて天ぷらをのせるのがお約束なのですが三時間睡眠の胃袋にはきつ過ぎたので見送りました。このうどんで正気になり午後も頑張れたのです。年なのでこのような学生みたいな呑み方は本当に封印したいものです。