元気人参をつくるぞ~~7月25日(日)9月人参の種まきに向けで、土作りをはじめました。草ボウボウにしてありました。そこを、皆で草刈をします。合計300kg近い生ごみを、畑に皆さんで撒きました。猛暑の朝は、予想以上に暑く過酷でした。そんな中ですので、参加人数も少なめ。今回は、プロの農家さんも参加でしたので沢山のアドバイスも頂けました。野菜くずは、菌ちゃんに食べてもらいやすくするために、ビニールシートの上で足で潰します。ボカシを混ぜて、土に入れます。前回の夏野菜の土作りでゴミの総量が少ない為に、野菜に障害が出ている様なので今回は、狭い範囲に300キロ近い生ゴミを入れました。刈った草も上に乗せて、ビニールシートで覆い終了です。3日もすれば、真っ白い菌ちゃん大発生!発酵熱でポカポカです。鹿児島県の吹上浜海浜公園にキャンプに行ってきました。今回のキャンプのチャレンジは「ダンボールオーブン」です。ダンボールオーブンの作り方は簡単!!ダンボールを開いて、内側にアルミ箔を両面テープでくっつけます。はみ出た部分を折り曲げて、ガムテープで止めます。ダンボールを組み立てなおします。棚になる様に針金を通します。棚に網を乗せて、熾した炭をお菓子の缶に入れるだけ!!1時間ほどで、完成!!!その間に、ポリ袋で生地を捏ね捏ね~そして、袋の中で寝かして発酵させます。1時間でオーブンを作り、その間に炭を起こし、生地を発酵。完成!!!!!きれいに出来てます。味は~?「ボーノー~~~」です。本当に美味しいピザが出来ました。タンドリーチキン!!!ジャ~~ンいや~~~~たまらん旨いです。アウトドアでの、料理は楽しくて美味しいです。良い体験になってます。家族で行っても飽きの来ないキャンプ場です。