この料理はこのお店で一番好きな料理です。この肉は味わいが深くとても美味しいです。ハンバーグ内部の随所にあらわれる春キャベツが程よく甘いのでふくよかな味わいになっています。今日のデミグラソースはシャープです。春キャベツの甘さを際立てるためでしょうか、このようなせめぎ合いはwelcomeですね。12th今日は「ネクタイ徒然」の話です。成人式が終わりました。実は20歳の頃の私は何故だかネクタイが結べなかったのです。基本的にネクタイを締める機会がほとんどなかったこともあり、不器用だったことも相俟ってネクタイの結び方を覚えなかったのですね。従ってネクタイを結ぶ際は母に予めループタイ状態にしてもらっていて、後は自らの首を絞めるようにして結んでいたのです。ところが成人式の前日、前祝いと称して友人達と大酒を飲んで近隣に多大なる迷惑をかけたので、母は私に対して大激怒状態だったのです。そんなわけで成人式は自らの手でこの儀式をしなければなりませんでした。数時間かけてどうにかこうにか結べたことは結べたのですが、どうみても首に布切れがからみついているようにしか見えません。仕方がないのでいつも服を買いに行くお店のご主人に新しいネクタイを買う条件でループタイにしてもらって、ネクタイをしめたのです。そのおかげで成人式の打ち上げには手元不如意となり、打ち上げの飲み会の費用は友人に借金をしてしのいだのです。いうことで私の成人式の思い出といえばネクタイの結び方に翻弄されたことしかありません。もってなさけない話なのです。その後社会人となり毎日ネクタイを締める生活に入ったのですが、相変わらずの不器用でネクタイはうまく結べませんでした。ネクタイの基本の結び方である、プレーンノット、ダブルノット、スモールノット、ウィンザーノット、セミィンザーノット等を図解入り説明書で一通り試したのですが、やはり綺麗には結べませんでした。そんなある日試行錯誤でやった結び方が綺麗に結べたので爾来その結び方を続けてきました。upするので調べたところ、実はハーフウインザーノットだったのですね。これって超簡単ですよ、多分猿でもできると思います。ご参考までに動画を添付しておきます。社会人となってもお酒を鯨飲し続けていたので私のネクタイは受難の日々でした。酔って締めラーメンを食べるとラーメンの丼ぶりにネクタイを入れるのはザラでしたし、ネクタイで口の周りについたラーメンの汁を拭(ぬぐ)いとるのも普通でした。その翌日にネクタイに新しい汚れを見つけた奥様からキツイお叱りを受けていたものです。転機は断酒してからですね。ラーメンが嫌いになったわけではないのですが極端に食べる機会が減ったのです。しても食べたい時には携帯している簡易エプロンを使うのでラーメン系での汁汚しは消滅したのです。さら〜にここ10年間、求めるネクタイはフェラガモに収斂してきたので、さすがに一本@20,000円近くする高級ネクタイは大事にするのは言うまでもありません。私が高級ネクタイを買い続けるのは、私が特段裕福というわけではなく、ネクタイを含めた服飾関係は多少高くても高級なものを買った方が長持ちするということが経験的に分っていたからです。プラ〜スやはり高級品はデザイン、シルエットが良く、型崩れがしにくいのが高評価ですね。necktieにしてもらいたいものです。成人式の思い出」として放送されています。宜しかったらお聞きください。ラジオネームはマラソンマンです。放送開始は26分(全放送31分30秒)からですが、タイムカウンターがないのでお手数ですが目見当で合わせて聞いて下さいm(__)mエジプトの乳製品販売会社「pandaチーズ」のテレビCMなのだそうだけど、かわいらしいはずのパンダが街中で暴れまくっているらしいんだ。パンダチーズを知らなかったり、あまり好きじゃない人には無差別制裁を与えているんだ。パンダチーズを知らないだと??編です。今日は神田に出没です。2013年になってこのお店にまだ一度も行っていないことに気がつきました。いうことで今日のお店は私の定番lunch店「石川亭」さんです。小山第二ビル1F電話:03-3291-3158定休日:日曜・祝日(ランチ予約不可)お店の外観です。