接続する2019/04/01莱州の餃子屋さんに見る、中国の飲食店業界の進化15年以上通ってる莱州の餃子屋さんに、久し振りに訪れました。ここは莱州の地元民の中でも、とても有名な餃子屋さんです。以前は、店内は汚いけど美味しいから行くと感覚でお客様をお連れできるお店ではありませんでした。時代の流れで店舗全体が新しくなっていました。田舎のこんな餃子屋さんでも変化・進化をしています。以前から認識していましたが、今回の訪問ではいろいろと驚かせられました。安心感を与えていました。田舎の小さなお店でも安全・安心・エンタテイメント性を打ち出し打ている店が出てきている事に驚きました。当社アイパックも、変わって行かなければ、カバン業界の中で生き残っていけないと、更に強く思いました。下記の写真は、店内の様子です。日本人の感覚でも満足を得られると思います。※無断転載を禁じます。