鍋、汁もの、スープTweetどーも食欲の秋でデブ化がますます進むZARUですwハロウィンなんかピンとこないと言いましたが前回に続きハロウィンにちなみかぼちゃの料理を作っちゃいました。今回はかぼちゃのポタージュを作っていきたいと思います。失敗こちらの記事もよろしくです。大さじ0.5かぼちゃは身ともったいないのでワタも使い200gで約4分の1個分になります。下ごしらえかぼちゃのワタを取ってタネは分けておき皮ごとレンジで5分ほど加熱します。この前もみた絵w加熱したかぼちゃから身と取り出します。レンジにかけただけですがホクホクです(^○^)レンジにかけている間に玉ねぎは薄切りにしておいてください。ポタージュ作り小鍋をあたた油を入れてから玉ねぎが透明になるまで炒めます。かぼちゃをわたごと入れてから塩こしょうを入れて少し炒めてから牛乳を100mlほと足して混ぜます。かぼちゃの身だけならこれで充分混ざるのですが今回は玉ねぎも砕きたいので一旦火を止め、ハンドブレンダーにかけます。飛び散らないようにご注意ハンドブレンダー便利ですよね最近は安いのも簡単に買えるしリンクもちろん面倒な時はそのままでも充分美味しいです。かぼちゃも玉ねぎもスープに充分混ざったら残りの牛乳を足して5分ほど煮込み器に持って生クリーム(分量外)などをかければ生クリームは前回の残りです完成です!!実食うっまーい!!トーストは流行りのマヨたまごトーストwとろっとろで濃厚なかぼちゃがトーストにあう!!うっまーい!!こちらのポタージュですがバターではなくオリーブオイルで作っているのでこのまま冷蔵庫で冷やして冷製でもいけっちゃいます。̄;)あとタネはつまみにもお菓子にも使えるのでよく洗って天日干しにしてますハムスターのご飯にもなるよかぼちゃって余らず使えていいですよねこちらの記事もよろしくです。インスタで話題の海老ユッケ丼を和風にアレンジどーもZARUです。見るリンクプライバシーとポリシーはてなブログをはじめよう!zarugawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。