.:+・゚..Kさんにとって去年の大ヒットだったというカヌレ。レッスンで皆様に大きな反響をいただいたオリジナルカヌレマニュアルに忠実に従えば、あれやこれやの失敗は一切ないのです。2018年も様々なお菓子製作秘蔵マニュアルをレッスンに足をお運びくださる皆様に公開しますよ〜✨アスリートとしての活動にもキッチンでの製作活動にもとってもひたむきな、笑顔が眩しいKさんと今年も一緒にお菓子作り、パン作り、お料理と充実の時を教室で過ごすのを心から楽しみにしております。これからもどうぞよろしくお願いいたします。comment皆様こんにちは。年末のパン作りやお料理のご報告をNさんからいただいております。いつもどうもありがとうございます。どのお品も過去のレッスンでご紹介したものばかり。メインディッシュの豚肉の一品は2016年の夏のレッスンでご紹介したもの。このお品がNさんのお料理のレパートリーに組み込まれている様子を大変嬉しく拝見させていただきました。日頃からパン作りをなさっている成果が顕著に現れたブリオッシュ生地を使ったパン・オ・レザンと11月のレッスンでご紹介したばかりのクグロフ・サレ。クグロフ・サレはスライスしたもののお写真から完成度の高さが伺われます。製作に多少難易度のあるレシピですが、一度でこれだけできれば大したもの。日頃のパン作りの地道な成果が現れた一品ですね、お見事でしたーーー*:.。