17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。灰皿交換した~?お絞り持ってった~?オーダー取ってきて~2名、入れる?こんな言葉が、スタッフ同士での会話によくあることです。店長さえも、スタッフに対して言う店内での声かけ!従業員同士の会話でも、その先にはお客様がいる!お客様のための作業を行うのであって常に、その先にいるお客様のことを意識した声かけをする!そんな取組みの発表がありました!その通りです!小さい居酒屋だから特にですが、常にその意識が大事なのです。その先にはお客様がいるってこと!これを意識していたら、自然と丁寧な言葉になりますし笑顔の言葉になるのです。