普通原木栽培(長木栽培)1m前後の原木にドリルで穴を開けオガ菌や種駒を植菌します。自家用栽培では通常この方法で栽培します。断面栽培(短原木栽培)20cm前後に切った原木の断面同士で種菌をサンドイッチにします。断面に穴を開けて植菌します。直径15センチ以上の大径木の場合、この方法が有利です。多くの場合、ホダ木を地面に埋め込んで発生させます。殺菌原木栽培(短原木栽培)短く切った原木を、菌床栽培に準じた方法により殺菌し接種します。多くの場合、ホダ木を地面に埋め込んで発生させます。自家用栽培では、プランターなどを利用できます。菌床栽培ビンや袋にオガコ培地を詰め、高温で殺菌してから接種します。一般的に、シイタケは袋から菌床を取り出して「ホダ」の状態で発生させますが、その他のキノコは袋やビンの口から発生させます。工夫次第で、家庭用品のワゴンなどを栽培棚の代用にできます。(自家用栽培)★推奨品種MT272号を例にしたM式菌床シイタケ栽培の概要はこちらをご覧下さい。