献立おかみこだわりの手料理を正義丸でのお食事は、おかみこだわりの手作り料理が並びます。おかみ自身が食べて美味しいと感じるものを、真心込めてお出しします。地元で人気のお店からその季節に合った食材も都度紹介させて頂いており、お客様に御好評いただいております。代表的なお料理としては、牛モツ鍋や日本そば、てんぷらなど。おしんこもおかみ自ら漬けた評判の逸品。屋形船定番のお刺身も地元横浜の水産会社目利きの仕入れで御提供します。季節によって御提供出来る食材が変わりますので、是非季節ごとの旬のお味とともに、横浜の移り行く景色をお楽しみ頂ければ幸いです。