)お箸でつまんだ感じだと、皮はそう簡単に破れなさそうな......中には、ヘチマ以外にお肉も入っています!レンゲがすっぽり隠れてしまう位に大きいので、肉汁が見えません。今度はお碗の中で皮を破ってみると、結構な量の肉汁が入っているのが分かります!味は、台湾人が好きそうな薄味で、胡椒は控えめ。これはまさに、子供からお年寄りまで楽しめる一品です。8個お肉の食感がしっかり。次は、いわゆる一般的な小籠包。(≧∇≦)そして、お肉の食感はしっかりしています。食べなくても、一目で中身が分かるこちら。体育会系の小籠包だから、お箸で大胆に持ち上げちゃっても平気!やっぱり、モチモチした皮の食感が本当に美味しい。