【talog】サッカーと料理とワインと旅行とドライブと音楽が好き。料理こんな時間にサバ缶でパスタを作ってしまった。夜勤で帰って来たとき(遅い時間に食べない方が良いけど...。)とか、ちょっと小腹が空いたときに、パスタとサバの水煮缶とネギとニンニクがあれば超簡単にできます。パスタを茹でてる時間+αで完成するので8分くらいでできます!基本的なレシピはこちらを参照↓cookpad.comこのレシピは菜の花をつかっているけど、菜の花はなくてもOK!菜の花なしで作って、最後に刻んだネギをたっぷりかけるだけ。ポイントはこのレシピでも書かれているけど、オリーブオイルにニンニクの香りを移すために火にかけたときに、強火でせずに弱火でじっくりすること。強火だとすぐに焦げてしまいます。ニンニクと鷹の爪は弱火でじっくり香りを移すべしニンニクの香りが立ってきたら、ニンニクと鷹の爪をいったん取り出し、サバ缶投入。(めんどくさかったら、ニンニクと鷹の爪はそのままで投入しても◎)サバ缶の水煮缶は栄養価も高く、旨味が凝縮されてます塩、醤油(少量)などで適当に味を整えたら固めに茹でたパスタを投入。固めに茹でたパスタを投入さらに盛り付けたら、刻んだネギをたっぷり乗せて完成!うまい!サバ缶とネギのペペロンチーノサバ缶はいろんなメニューにアレンジできるし、おすすめです。はてなブログPro*関西在住のひよっこ看護師*日々の暮らしの中で発見したこと、楽しかったこと、美味しかったもの、オススメのモノ・コト、育児や医療・看護について書いています。Watchを使ってみたらめちゃくちゃ便利でした!1月別アーカイブこのサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。