今日の構成はチキン、ヨーグルト、トマト、パクチー、玉ねぎ、クミン、コリアンダー、パプリカパウダー、ターメリック、ヨーグルト、水、カルダモン、ブラックペッパー、グローブです。スパイスは、ホールとか混ざってるからいろいろアレだけど。ナイスカットG以前は近所のスーパーで既に挽いてある豆を買ってきて、ペーパードリップしてたんですが、これを買ってから、コーヒー豆屋さんで生豆を焙煎してもらうようになりました。いうことで毎日の生活が豊かになるような気がしますよね。挽いてるときの香りがまたいいんですよ。あと鮮度がやっぱり違いますよね。おいしい家カレーをつくる|書籍ことしの最高の買い物はこれ。基本的に僕は無趣味でいろいろ手を出してはすぐに飽きるタイプ。この本のおかげでカレーづくりという最高の趣味ができました。これを読めばスパイスカレーづくりに抵抗なく入門できます。僕はもう開くことは無いのですが、もう何人にこの本を勧めただろうってくらいには感謝してるんです。ここから他のレシピを読んで色々広げていくと、料理初心者でも市販のルーを使わないカレーづくりが楽しめると思います。スパイスカレーづくりってパスタより全然時間に追われないし、あ、焦げる!と思ったら火を止めちゃえばいい。それなのに何か玄人っぽいじゃないですか。作ってる間はワインちびちびやりながらでOKだし。2月からはじめて、カレー上手になりたいなあと思いながら毎週2回ずつ作ってます。お金かからないし、家族にも喜ばれるし、カレー最高です。おいしい家カレーをつくるまとめすみません、結局カレーかよ、って感じですね。ファクトフルネスはほんとにいい本だと思うし、TEDも観てほしい。読書は結構してて、以前はビジネス本が多かったんですけど、最近は全然読まなくなりました。没頭できるしスキマ時間埋められるし。Youtubeじゃこうはいかないんだよなあ。Inc.ページトップへ戻る。