サツマイモTweetどーも最近寒さにやられ風邪気味のZARUです。先日Twitterを見ていたらトレンドに「鬼まんじゅう」のワードが上がっていましてどんな饅頭なんだろうと見てみたら賽の目に切ったサツマイモを小麦粉混ぜて蒸したいかにも懐かしいお菓子が出てきました。40g材料シンプルでいいですよね〜サツマイモは約300gのものを使いました小麦粉は一般的なレシピに比べちょい少なめです。下ごしらえサツマイモを洗い、皮を剥きますZARUは不器用なので包丁の皮剥き対応してませんw皮を剥いたら、賽の目に切ります皮けっこう残ってますが、、、気にしないwボウルにサツマイモと砂糖を入れて混ぜ、30分〜1時間常温で置いておきます。砂糖が全て溶けサツマイモの水分がでたら浸透圧でこんな感じに水分は捨てずに小麦粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜます。水気が足りない時は水を足してください蒸すよく混ざったら4つぐらいに分けてそれぞれアルミホイルの上に丸くおきます。程よくあっまーい!!、、、じゃなかった(しかも古すぎw)うっまーい!!コーヒーにもあう!!緑茶も用意すればよかったなwTwitterのトレンド普段はあんまりみないんですがたまたま見かけたことにより長年の疑問が解消され(言ううてもそんな気にしてませんでしたがw)懐かしい味も堪能できました。嫌なこともたまにありますがTwitterやっててよかった。これからはちょくちょくトレンドもみてみようかな。皮の部分も栄養があるので捨てるのはもったいないですよね(ケチなだけですが)ってことでサツマイモの皮のきんぴら作りました。見るリンクプライバシーとポリシーはてなブログをはじめよう!zarugawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。