食材の栄養成分や効能を紹介しているサイトです。TOP野菜まいたけまいたけの栄養成分と効能きのこ類の健康効果に注目が集まっていますが、その中でも「まいたけ」は、高い効果が期待出来ると人気です。スポンサードリンクプロフィールまいたけは、日本原産のサルカノコシカケ科マイタケ属の菌茸です。東北地方などに多く生える茸で、栗の木などの根元に生えています。1970年後半頃に人口栽培に成功したので、今ではスーパーなどで簡単に手に入ります。サルノコシカケ科の「きのこ」は薬効が高く、薬になったり薬膳料理などに使用される事が多いですが、普通に食用として食べられるのは「まいたけ」だけです。栄養成分まいたけの栄養成分についてですが、カリウム・亜鉛・ビタミンD・ナイアシン・食物繊維・アミノ酸などが豊富に含まれています。βグルカントによる抗がん作用きのこ類にはβグルカントいう多糖類が多く含まれており、体の免疫力を高めて、抗がん作用のある成分が含まれています。きのこ類の中でも、まいたけから抽出したものはMD-フラクションと呼ばれ、効果が高いとして注目されています。様々な効能その他にも、糖尿病や高コレステロール、高脂血症などの生活習慣病の改善や予防、ダイエットなどにも高い効果があります。免疫力が上がる事で風邪を引きにくくなったり、治りを早める事も出来ます。他にも、ナイアシンが他の野菜の約9倍も含まれていて、血圧を安定させ胃腸障害なども改善していく働きがあります。食物繊維はごぼうの約2倍もあるので、血液中の悪玉コレステロールを体外へ排出するのを助けます。効率よく栄養を摂るためには?多くの健康効果が期待出来るまいたけですが、高い栄養成分を効率よく摂取するには、調理方法に気を付ける事が大切です。水溶性の栄養成分は、水によって流れてしまうので、水洗いは避けます。汁ごと一緒に食べるようにすると高い栄養成分を摂取できます。水菜もやしモロヘイヤれんこんリンク集アドレスアロマオイル効能ガイドアロマオイルの効能を紹介しているサイトです。ハーブティー効能ガイドハーブティーの効能を紹介しているサイトです。キャリアオイルガイドキャリアオイルの種類や効能などを紹介しているサイトです。食用植物油ガイド食用の植物油の効能を紹介しているサイトです。Reserved.このページの先頭へ。