Vol.87今年の冬野菜はダイコンと野沢菜で決まり!本日のプログラムは種まきのみで収穫はないけれど、種まきに参加すると収穫が楽しみになる、ということで、元気村村民の皆さんは朝からやる気満々!元気村講師である農家の松土さんご指導のもと、はたけの畝作りから始まりました。それぞれが鍬の使い方を習得し、ダイコンと野沢菜の種まき。はたけのスペースに余裕があったので、カブとちんげん菜も植えました。体を動かし汗を流した後には、お待ちかねの青空ランチ。皆で一つのテーブルをぐるっと囲んで食べるご飯は、美味しさ倍増です!午後は、管理棟前のはたけを使ってハーブを植えました。一般的にハーブは苗から育てることが多いのですが、試しに種から植えてみようということになり、ジャーマンカモミール、ルッコラ、ローズマリーを植えました。野菜もハーブもたくさんの種類を植えたので、皆で豊作を祈りました。有機農法にこだわったクレソン農園です。催!今注目のスーパーお野菜〝クレソン〞の摘み体験と料理教室を行いました。打ち名人による絶品お蕎麦が登場。化について熱い会話が交わされました。当日は朝からよく晴れ、料理教室開始。比べて、種類の違いを体感します。