ネイピアの小規模生産者の作る、素晴らしいミューズリーです。オーガニックであるだけでなく、なんと種という種をわざわざ発芽させてから、45度未満で乾燥させて作られた手の込んだローフードです。スプラウトの発芽パワーを封じ込めた高たんぱくで高栄養価のスーパーフードです。フレーバーは、クランベリーですが、ほんのりとした自然な甘みは、リンゴ濃縮果汁によるもの。500g入りで、結構なボリュームで食べ応えがあります。最近、グラノーラの朝食が流行っていますが、ニュージーランドではミューズリーが好まれます。どちらもシリアルとして素材はよく似ています。違いは、まず生い立ち。ミューズリーの方が先駆けて1900年頃、スイスの栄養学者が考えだしたもので、グラノーラは19世紀後半、アメリカ人のグラヌラという人が考案したといわれており、後にシリアルで有名な某会社が「グラノーラ」という名前で発売して定着したようです。決定的な違いがひとつあります。それは、グラノーラは黒砂糖や蜂蜜などを穀物にかけてキャラメリゼして、カリカリにローストされているものがほとんど。カロリーも高い目です。ミューズリーの方は、味付けしたりローストしないため生っぽくてシンプルです。カロリー抑え目で食物繊維やミネラル分、抗酸化物質をバランスよく摂るにはミューズリーに軍配が上がります。新鮮な果物にヨーグルトをかけて、その上にトッピングするのはお馴染みですね。瓶に保存して手軽にいつでもそのまま、間食にお召し上がりいただけます。ナッツのようにワインのお供にも。このクランベリーのミューズリーは、シンプルでほんのり下優しい甘みなので、お料理のわき役にも使いやすいです。サラダのトッピングやスープの浮き身、そして、和え物の具のひとつにも素材の美味しさを引き立ててくれます。元オールブラックスの選手が手掛ける「JUNCTION」ワインを入荷しました。Lagerを入荷しました。第5回ラグビーナイト開催決定!詳細はこちらから。第4回ラグビーナイト開催決定!詳細はこちらから。ニュージーランドのウィスキーとジンを入荷しました。MANUKA本町店にて第3回ラグビーナイト開催決定!詳細はこちらから。Dining最上級のニュージーランド産ワインとグラスフェッドビーフをリーズナブルにカジュアルに楽しめるお店をオープンしてまいります!。