最近、よく「1分料理動画」のテレビコマーシャルをよく見ます。「kurasiru(クラシル)」というアプリで、スマホで見る動画だそう。どんなものか気になってパソコンで見てみましたが、早回しでちゃっちゃと進んでいくのが爽快でした。平野レミの料理番組を見ているような、気持ちよさを感じました。失敗とかのアクシデントはありえないので、そういった類いの面白さはありませんが。簡単で、動画と同じようにスピーディに仕上がるような錯覚を起こします。手作りパンの動画もありました。捏ねていってパン生地がどのように変わっていくかなんかは動画が早過ぎてわかりにくいと思ったものの、発酵して膨らんだ大きさはよくわかって便利だと思います。パンの発酵は時間ではなく、その大きさにまで膨らむまでやることが大切です。2倍ぐらい、とレシピに書いてあっても、もとの大きさがどのぐらいか忘れてしまうものです。動画、それも早回しだと膨らむ前と膨らんだあとの違いが、とてもわかりやすいものなんですね。今度はこの動画のレシピでパンを作ってみたいと思いました。_)m私が毎日の食事をつくるうえでお世話になっているのは、やっぱり「cookpad(クックパッド)」。見ない日はない、というぐらいに活用しまくっています。登録しさえすれば誰でもレシピを投稿することができ、多くの人がいろんなレシピをUPしています。他の人のレシピを見たり自分のレシピを投稿したりするのは無料会員でもできますが、月280円を支払うとプレミアムサービスを使うことができます。無料会員だとレシピは新着順の表示しかされませんが、プレミアムサービスだと人気順で表示させることができます。気に入ったレシピを保存しておける数が無料会員だと20件なのに対し、プレミアムサービスだと3,000件までとっておくことができます。見て良いなと思ったレシピ、きちんと残しておけるのが20件までって少ないですよね。私はクックパッドユーザーになってすぐに、プレミアムサービスを使うようになりました。登録情報を見たら、登録日は2003年5月22日となっています。いうことは14年の付き合いになるわけですねぇ。計算すると5万円弱になりますが、それだけ役立たせていただきました。アサリが出回るなぁ、なんて思って検索し、気に入ったレシピを見つけておくと、実際にアサリをスーパーで見つけたときに超・便利です。その料理に合わせた献立をパパッと考え、材料を買って帰ればその日の晩御飯にすることができます。どのレシピも外れなしで、美味しくできた!そして運良く特売品に当たったときも、このやり方は使えるんです。チラシなんか見ないでたまたま行ったスーパーで、鶏胸肉100グラム39円で売られていたとします。普段に作っているチキンカツとか蒸し鶏とかのメニューだけじゃ、飽きてしまうからそんなに大量に買い込むことはできません。クックパッドでいろんなメニューを仕込んでおくと、あの料理用とかこの料理用とか、がっつり安い食材を買うことができます。プレミアムサービスを使って人気の高いレシピから作る料理を選んでいるわけですから、味的にイマイチ、ということはありません。季節の食べ物を味わうことができたり、特売品を上手に活用できたりしたのは、すべてクックパッドのおかげです。私、料理が苦手だったはずなのに。クックパッド様々です。クックパッドに、足を向けて寝られません(^^;)アレンジは自分でします!でも最近はクックパッドを使っても、これ作ろ!、って思わせてくれるレシピを見つけることができなくなってしまいました。同じようなレシピが、増えすぎだと思うんです。油を変えても味付けを変えても炒め物じゃん、みたいな。炒め油や味付けを自分の好みのものに変えるのって、よくすることだと思うんです。材料だって何かがないとしてもそれが主役になっているレシピでなければ、冷蔵庫にあるもので代用するのは普通ですよね。なんだか似たり寄ったりのレシピが多くなって、クックパッド使えないなぁ、とまで最近は思っちゃったりしています。クックパッドにお願いしたいことのひとつ目は、似たようなレシピをチェックして欲しい、ということ!投稿自体を禁止するのは難しいとしても、プレミアムサービス利用者には表示させないとかの工夫をして欲しいです。テレビの情報を投稿するってどうよ?そしてクックパッドにお願いしたいことの二つ目に、テレビでやった情報を自分のレシピとして載せるのはやめさせて欲しい、というのがあります。どんなレシピだろう?、ってタイトルに惹かれてクリックして見てみて、ガッカリしたことが最近続いたんです。この方法とかレシピとか知ってる、って。砂抜き」で検索すると、1番目と2番目ともに「50°C洗い」でやる方法が表示されます。1位に表示されるレシピはテレビで見たやり方を自己流にアレンジしたもので、公開日は2012/06/20。2位はソレダメレシピで、公開日は2017/03/30。1位に表示されるレシピは公開日から考えてOK、としても、2位に表示されるレシピはすでに多くの人が知っているレシピですよね。それを2番目に人気のあるレシピとするのは、、いかがなものかと思っちゃいます(‘_’)レシピ増えすぎ!整理してくれ何かを売るとき、品揃えを良くし過ぎるとかえって売れなくなる、っていうのを思い出しました。選択肢が多いとそれだけ買わないほうのものを多く選ばなくちゃならないから、だそうです。置いてある商品が3種類だったら2種類を「買わないほう」として選べば良いけれど、10種類置いてあったら9種類を「買わないほう」としなければなりません。面倒になって「何も買わない」という選択になるらしいです。私にとって今のクックパッドって、まさにこんな感じです。整理して欲しいもんです。本を読んでいる時間は、本だけに集中することができます。イヤなことや煩わしいことから解放さ...記事を読む成功とは失敗を失敗のままにしないこと!6月から半ばから、別のサイトを作るのに取り組んでいました。AutoDrawという、お絵描きツールが公開されたそう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。