main暑い日にできること。Thursday「本当、暑いですね」が挨拶の枕詞となっている今年の夏。暑い日が続く時にこそできることがある。梅の土用干しだ!真夏の太陽の光をいっぱい浴びてこそ旨味となる。今年は庭の梅が豊作で、ざるで3つ、10キロ以上の梅を干すことができた。暑い夏は、汗をかいたときの塩分補給にも梅干しは欠かせない。食べ頃には少し熟成が必要だが、乾いた直後の梅干しもジューシーで美味。考えただけで、口の中が酸っぱくなるのもまた良し。|commentname:email:url:Cookieこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。Entries暑い日にできること。inRSS1.0Atom0.3。