特選カイノミカルビ中カルビ和牛ハラミ中カルビはわさびと香りが秀逸。サラダは卵がきいている。特選ヒウチマルシンセンボン爽やかな味わいすら感じる。内臓系の美しさ、そしてタン下の味わい深さに感動。和牛スジカレーこくとスパイスの見事な共演だ。柚子のシャーベットで心地よく締める。すごいうなぎを食べさせる店がある」チーズ作りの仙人から聞いていた。時期が遅いと思ったが、ダメモトで仙人に連絡してみた。「聞いてみる」とのこと。なんと今年はあるという。炭を熾すので到着前30分に連絡が欲しいと。