2005年ですが、何世代もの間ブドウ栽培に従事してきたボデガです。いまは自分たちで、DOメントリダMentridadのワイン、DO外カスティーリャCastillaの地ワイン(トレド地区)、オリーブオイルを生産から瓶詰めまですべてに携わっています。栽培するブドウ品種は、テンプラニーリョTempranillo,、ガルナッチャGarnacha、シラーSirah。ここで紹介するクリアンサタイプのワインも、その3種をブレンドしたもの。グラスに注がれた液体はキレイなルビー色で、トースト香やシナモン、ハッカクといったスパイス香が立ち上がる。果実味もしっかり芳醇。滑らかでノドごし軽快。タンニンも好く効いている。翌日も変わらず、果実味やタンニンが衰えることなく、このワインのボディを際立たせます。突出した個性はないものの、こうしたまっとうなワインが続々誕生してくるところに、ラ・マンチャの実力が見え隠れします。1,200円位1915年創業、バレンシア州、ムルシア州と接するアルマンサAlmansa地区にある歴史あるボデガです。標高600メートルを超える畑はごつごつした石だらけの石灰質土壌。一年を通じて寒暖の差が激しく、夏は40度、冬は氷点下になります。アルマンサ地区で第一人者としてのパイオニア精神からか、地域の伝統的なブドウ品種であるモナストレル以外にも、テンプラニーリョ(この地区での呼び名はセンシベル)、ガルナッチャ・ティントレラ、さらにはカベルネ・ソービニヨンやメルロなどの国際品種も栽培しています。ここで紹介するワインはレセルバ。色調は落ち着いたやや薄い赤紫、香りはスパイシー。口に含むと、ビロードのような滑らかさがあります。ラベルにブドウ品種が記されていないため正確なことは分かりませんが、モナストレルを主体に、センシベルやメルローをブレンドしているような気がします。間違っていたらゴメンなさい。味・香り・余韻、すべてがバランスよくまとまったワインだと思います。厳しい環境がいいブドウを育てるという好例は、ここにも当てはまるようですね。このボデガは有機農法を採用していることで定評があり、また近ごろ人気のワイン・ツーリズムでも有名です。ワインは有機ブドウのシラー種を100%使用したもの。ラベルの顔は著名な醸造家だそうです。エコを徹底しているせいか、キャップもスクリュー式。フランス樽で12ヶ月熟成させています。色調はラズベリーのそれ。プラムやベリー系の少し完熟した風味、柔らかなタンニンが、心地よい余韻として残ります。濃くも薄くもなく、いい感じで熟成されています。Galaカスティーリャ・ラ・マンチャ州はワインの生産地区で見ると、世界ナンバーワンの広さを持ちます。いうか、それ故というか、長年収穫量の多さだけに目が行き、品質についてはあまり語られてきませんでした。近年は品質面でも脚光を浴び始めています。いわく「眠れる巨人が目を覚ました」と。マドリッドの南西に広がるDOメントリダにあるこのボデガも、初ビンテージが2006年と若いようです。黄金色の液体から立ち上がる甘いハチミツの香りを嗅ぐと、ココロが浮き立たちます。パインやマスカットなどのトロピカルフルーツや樽香の風味も感じられます。味わいは軽快で、口当たりは絹のように滑らか。ソービニヨン・ブラン種の冷涼な果実味とモスカテル種のアロマが、バランスよく溶け込んでいます。歯ぐきに残る少し脂っぽい感じも、いいアクセントになって、余韻が続きます。1964年創業、ラ・マンチャ州シウダ・レアルのペドル・ムニョスという町にあるボデガです。このラベルの写真だけでは分かりませんが、全体像は超スリムなボトルなんです。オシャレというか、モダンというか...あ、味わいとは、あんまり関係なかったですね。色調はやや濃いガーネット色で、しっとりとした感じ。香りは中程度ですが、ブルーベリー、ハッカク、ヨードチンキを連想させる味わいがスパイシー。ミディアム(+)ボディといった位置づけでしょうか。タンニンが多めで、アルコールも強めですが、甘酸っぱさもある。口当たりが良く、ブドウジュースのようでもある。包み込んでくれるようなやさしい、穏やかな味わいに、つい心まで許してしまいそう。色調は薄暗いエンジ色。香りはカカオっぽくもあり、ガソリンのような揮発性の匂いもある。Sauvignonのブレンドで、保存用に使われる亜硫酸(二酸化イオウ)のほかは添加物ナシ。自然な手法でワイン造りを進めているそうです。翌日、凝縮感がさらにグッと高まり、チョコレートっぽい味わいがノドを刺激する。余韻もやや長く、心地よい。このネダンで、この味わいは上出来と言えるでしょう。ワイナリー和泉屋1,155円ラ・マンチャ州といえば、やはり褐色の大地に緑のオリーブの樹や株仕立てのブドウの樹が並び、高台には風車が回る風景を想像してしまいます。アルバセテAlbaceteに位置するこの協同組合も、ご多分にもれずワインとオリーブ油を製造しています。ブドウは黒品種ではモナストレルMonastrell、シラーSirah、メルローMerlot、ガルナッチャ・ティンタGrenachaTintaを植栽していて、このワインはシラー種100%で造られた一本。プラムや赤スグリの赤い果実の味わいがググッと攻めてきますが、比較的スイスイ飲めます。デイリーワインとして楽しめますね。DOフミーリャですが、ムルシア州ではなく、これはラ・マンチャ州に属しています。ここもアルバセテAlbaceteにある家族経営のボデガです。オーナーの娘さんは日本語も上手、展示会などでお父さんをサポートしている姿をよく見かけます。若飲みタイプのワインを多く扱っているようですが、ここで紹介するワインは、樽熟5ヶ月モノ。シナモン、クローブのすっごいスパイシーな香りが強烈に鼻をつく。酸味もやや高いが、結構樽香が過ぎるほど効いている。翌日はずいぶん落ち着いたイメージに変身し、イイ感じの熟成感が出てきました。1997-2019制作:TOMOS-NETWORK,ink.。