本イベントは満席となりました。キャンセル待ちをされる方はお申込みフォームより内容を確認の上記入・送信してください。空席が出た場合にお知らせいたします。羽豆大(はず・ひろし)代表取締役社長4月より6代目として新社長就任!1987年2月8日生まれ。息子に家督を譲る」と明言したお父上のもと専務として跡取り修行ののち、本年4月に新社長に就任。会社の新体制スタートとともに、人生が新たな船出続きでで大忙しの毎日です。会長の羽豆史郎(ふみお)氏と店主。一族のみなさまお顔がよく似ていることで定評のある羽豆一族。会ったときは細身の青年だった大くんも、蔵に入ってから風貌がお父上の羽豆史郎会長に似てきました。写真を撮るタイミングを逃してしまい、映ってない方すみません!昨年来てくれたときは、まだ独身の新米専務でした。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し、現在に至ります。日本酒づくりの時代を切り開くイノベーティブな酒づくりを行っています。ワールドワイドで30店舗以上を展開する創作和食高級レストラン「NOBU」との独占契約をはじめ、海外展開も盛んで、文明開化の黎明期に創業した個人商店は、現在では石高4千を超える、佐渡で一番大きな蔵になりました。(とはいえ、全国的にはぜんぜん小さな酒蔵です。YK35」は、もともとはYK35という製法が広島の酒造で開発された「黄金のメソッド」であったにもかかわらず、今や全国区で不動の地位を確立。大吟醸A(精米歩合40%以下)で金賞受賞、インターナショナル・サケ・チャレンジでもトロフィーを獲得する実力です。金星」も、スローフードジャパンが主催する「燗酒コンテスト」のぬる燗部門で最高金賞の栄誉に輝いています。昨年の造りからは杜氏も世代交代し、渡辺寛治氏から鶴間一雄氏にバトンタッチ。新社長を支える新たな体制で酒造りに臨んでいます。大社長を囲んでの日本酒会。佐渡の地酒「北雪」の魅力をじっくり堪能いただければと思います。ご参加お待ちしております。*必ずお読みください*・下記のリンクボタンより、専用フォームからお申し込み下さい。お席の確保が出来たかどうか、折返しメールにてご連絡差し上げます。・当方からのメールにご返信ください。返信をもってご予約完了となります。・佐渡からお越しいただくゲストに敬意を表し、お話をじっくり伺いましょう。・イベント中のお飲み物は、日本酒と和らぎ水以外のご提供はございません。・お持ち込みは既成品のおつまみのみ可能です・イベント中は、店内は完全禁煙とさせていただきます・香りの強い香水や整髪料などはご遠慮ください・お1人様あたり、総量にして四合瓶1本程度のお酒のご提供がございます。体調を万全にしてお越し下さい。・満席となった場合は、キャンセル待ちが可能です。・ご予約者様限定の会となっておりますため、お申込み後のキャンセルはご遠慮ください。・やむを得ない事情でキャンセルをなさる場合、11月22日(金)以降はキャンセル料が発生します(100%)。別途ご案内いたしますのでお振込にてお支払い下さいませ。・代理の方にご出席いただける場合はキャンセル料は不要です。・キャンセル後24時間以内にキャンセル待ちの方へのお席の譲渡が成立した場合は50%のキャンセル料を承ります。都合によりキャンセル待ちを辞退する方もいらっしゃるため、必ずお席をお譲りできる保証はございません。*お問い合わせは【だっちゃ】店主までお電話・メール・メッセージなどでどうぞ。**ご予約はお電話でも受け付けております*info@da-cha.net03-5830-3790(お店)050-5849-5075(予約専用ダイヤル:営業時間外や店休日はこちらへおかけ下さい。