diary2006-05-21モツァレラとトマト昨日の夜届いた産直のトマトがとっても美味しかったので、今日はそれとモツァレラを合わせて、オリーブオイルをかけてサラダに。本当はバジルを合わせる予定だったのに、大丸でちょうどバジルが売り切れちゃってたので、代わりに買ったイタリアンパセリをあわせた。パンチは弱くなったけど、やっぱりモツァレラとトマトって美味しい。「モツァレラは、豆腐みたいなもんだから、作りたてを水につけているのを、買ってきてすぐ食べるのが美味しいんだよ。」と、この前お会いしたイタリアに詳しい先生がおっしゃっていたなあ。ミュンヘンの市場に行けば、ボールに水につけて売っている、モツァレラブッファラがあるけどなあ、、。日本ではちょっと無理だ。どこか、牧場で作りたてを売ってくれるところとかあるのかなあ?でも、水牛のはなさそう。春はそこまで~21日(金)曇りがち~20日(木)街の様子~19日(水)春の兆し&鍋パーティ~18日(火)また1週間始まる~17日(月)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!himekaguraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。