About暮らし料理レシピ毎日の野菜・フルーツレシピガイドのおすすめ野菜レシピ丸ごとキャベツとソーセージの煮込み毎日の野菜・フルーツレシピ/ガイドのおすすめ野菜レシピ丸ごとキャベツとソーセージの煮込み春のみずみずしいキャベツを丸ごと使った、煮込みを作りました。ソーセージとの相性抜群のキャベツを煮込んだ一皿は、キャベツのやさしい甘みがします。毎日の野菜・フルーツレシピガイド所要時間:20分カテゴリー:サブのおかず、煮込みキャベツを丸ごと煮込んだ一品キャベツは生でも、炒めても、蒸してもおいしくいただける万能野菜のひとつと言えます。今回は、大きなお鍋を用意して、キャベツを丸ごと煮込む料理に挑戦です。短時間で、できあがる、とても簡単なキャベツとソーセージの煮込みです。少々こしょう少々ローリエ1枚キャベツとソーセージの煮込みの作り方・手順キャベツとソーセージの煮込みの作り方1:キャベツを洗って、6つ割りにします。お好みで、キャベツの芯を残します。2:大きな鍋にキャベツ、ソーセージ、材料がかぶるくらいの水、スープの素、ローリエを入れ、沸騰させます。沸騰したら、弱火で5分~10分煮込みます。(※ポイント参照)3:スープの味を見て、塩こしょうを加えて味を調えます。調えたらさらに5分煮込んで、できあがりです。ガイドのワンポイントアドバイス春キャベツは水分が多く、葉が柔らかいので、煮込む時間は5分程度で十分です。葉のしっかりした冬キャベツを使った場合は、しっかりと10分以上煮込みましょう。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。