TOKYO2015.10.13【テレビ】燻しヒツジが紹介されました!!皆さんこんにちわ。ラーメンクリエイターの庄野です。先日開発した『燻しヒツジ』ですが、早速、ラーメン官僚のかずあっきぃさんが食べに来てくれました!!そしてその模様が、先日10月8日深夜放送のテレビ朝日系列【お願い!ランキング】で放送され、確認すると超高得点。ありがとうございます!!ラーメン界の異端児とは光栄です!!ちなみに僕は正統あっての異端だと考え、正統とも真摯に向き合っておりますよ^^茹で上げた麺や、焼き茄子に瞬間燻製を施し、香り付けしております。以上、ラーメンクリエイター庄野でした。高校生の頃から自作ラーメンにハマり、2005年に「麺や庄の」をオープン。現在では東京に8店舗、サンフランシスコに1店舗を運営し、各店異なるコンセプトで展開している。Twitter本社のゲストシェフ、オーストラリア子羊肉のアンバサダーにも就任。「明日の一杯を創る」をテーマに日々ラーメンを研究し、上質な一杯を、国内、海外へ広げている。TOKYO|SFMENSHOサイトにご意見をお寄せください。今後のサービス向上や味作りのために役立ててまいります。こちらのご意見フォームには返信いたしません。