FAXでのご注文ご返品・ご注文のキャンセル会員登録についてトップページ手作りセット手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌)手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤五年味噌)初心者にも安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり3.3kg、醸造期間はわずか30日。混ぜ合わせるだけでおいしい高級合わせ味噌ができます。※季節により1カ月以内に完成することがありますので3週間たったころに味見をしてください。赤味噌は京白セットが出来上がるまで冷暗所で保管してください。塩と混ぜれば(塩切こうじ)常温で2〜3週間保存出来ます。フライパンやグリルで焼くだけ。3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。白味噌の甘さと赤味噌のこく、その両方のよさを合わせ持った味噌。当店自慢のベストセラー。塩分約5%の特甘味噌。箱入り5種類の味噌を箱入りでお得セットにしました。酵素が生きている生塩麹。酵素が生きている生醤油麹。