AMすーさん、あざっす。過去記事、酔っ払って書いてるのもあるので、よくわかんないのもあったと思います(苦笑)ご容赦下さい。桃の里、アカンかったですかー!ここ数ヶ月、飲んでないので正確には言えませんが「僕と趣味が違う」という可能性より「外れ時期だった」という可能性が高いです。あそこの蔵、けっこう味は変わります。飲んでもらったのに、ホンマすいません。思えば傾向で言うと、桃の里だけでなく、ここ数年、中国地方の酒がちょっと調子悪いです。それが米なのか?水なのか?理由は解らない所なんですが、そう思う事が多いです。鶴の友、上々の諸白、どっちも飲んでましぇん!メモっときます。麹の香りがあるタイプ、新潟の酒では飲んだ事ないです。珍しいんじゃないか?と一瞬、思いましたが、よくよく考えれば新潟は恐らく全タイプありますよね。PMいやいや、店長謝らんといてください。個人の好みなので何が旨いか、いろいろ楽しむのがいいんですよ。店長のお陰でワインの楽しみかたにも、興味を持ち始めましたよ。今まで、カベルネのワイン飲んどきゃそう外れはない、なんて程度だったんでテロワールとか余韻なんて考えた事なかった。なんかボルドーとかブルゴーニュなんて言うと高級感があって、わざわざチリやカリフォルニアワインを選んでたんですけど、食わずぎらいはやめますね。ワインって名前覚えられないんですよね。ボリーっすね(笑)ところで、上々の諸白は鶴の友の上級?ブランドです。上手く伝わらずにすんません。上々の諸白ですけど、アル添してるので店長の好みとはちょっと違うかも。かたふねの本醸造生原酒もそうだけどアル添を上手く使うとキレが出るのですよね。そこもその人その人の好みですね。最後にこの間あげた酒と違うがっしりした酒もあげときます。能生町の能鷹、佐渡の真野鶴。俺にはちと重く感じるんですけど、酒らしい酒ですよ。ひとつ書き忘れました。鶴の友で、麹の香りがするのは純米です。普通酒や本醸造は新潟らしくさらりとしてます。