GOCHISO簡単おいしい♪GOCHISOのワンボウル朝ごはんTweetおはようございます!夏休みが終わって、いつもの毎日がはじまった方も多いのでしょうか。長いお休みはうれしいのだけれど、お休み明けはいつものペースを取り戻すまでがちょっと大変。今日は、そんな時に超おすすめ!ごはんとお豆腐(やっこ)でつくる超簡単ワンボウルレシピをご紹介します。この食べ方は小さい頃に近所のおばさんが教えてくれたもの。小さい頃はこの熱い(ごはん)・冷たい(冷奴)のコラボレーションに衝撃を受けましたが、毎年夏になるとなんとなく懐かしくて、そしてあまりに簡単なのでついつい作ってしまうもの。適量<作り方>1)熱々のごはんをよそって、その上にお豆腐を手でくずしてのせる。2)かつおぶし・お好みの薬味をのせて、おしょうゆをまわしかけたら完成。<POINT>あつあつのごはんの上に、冷たいお豆腐がなぜかぴったり。出汁醤油や、青唐辛子やにんにくを漬け込んだお醤油、旬のかぼすなどの柑橘類を絞ったりしてもおいしいですよ◎もちろん薬味も冷蔵庫にあるものでいろいろにお試し下さいっ。お豆腐をちょっとずつくずしながら食べるのが朝のつかのま、至福のひとときです。ふじわらさん・にほん酒やさん)とGOCHISOさんが作る朝ごはんブッフェが楽しめますよ。GOCHISOさんのお料理が一度食べてみたい...!と思っていた方にはチャンス♪ぜひ詳細をチェックしてみてくださいね。https://www.facebook.com/foodunitgochiso/)Instagramをはじめました!日々のお仕事や作品をアップしています。oiwai)☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。(金)保存袋ひとつで冷製パスタ!簡単「ツナトマクリームペンネ」シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。GOCHISOいのうえあみ(右)とまきあやこ(左)によるフードユニット。Battle」に「まきしまいきかく」名義で参加、優勝。GOCHISO」として活動開始。ケータリングやフードコーディネーション、撮影スタイリングなどを中心に活動中。おいしいピクニックのイベントなど食のあるイベントや空間の企画もしています。テーマ性のあるケータリングやフードコーディネーションが得意。おいしくて楽しい空間のわくわく。食べることと笑顔の時間。いつもの日常が、いつもとちょっと違う空間に「食べること」を通じて変わる瞬間の、魔法みたいなものを信じています。表紙と巻頭の特集を担当させて頂きました。