投稿者:管理者2015年11月8日「永利牧場まつり2015」が開催されました。前日までの天気予報に反し、好天の中、実に1400人近い方々にご来場いただき、大盛況のうちに終了いたしました。今年6月に日本初の乳和食レストラン「まきばの家」を牧場の敷地内にオープンしてから初めてとなる乳和食試食コーナー!今年は更にパワーアップして、乳和食の調理実演も行われました。驚かれる方や様々な質問をされる方など、乳和食試食コーナーは盛り上がりをみせていました。当日は以下のメニューが試食として振る舞われました。触れ合いコーナー:近づいてみて牛さんの大きさにビックリ!だけど実際に牛さんの乳房に触れると「温かい!」という声が飛び交い、和やかな雰囲気の中、ご家族で搾乳体験をされていました。全社員が年2回挑戦する『味覚官能テスト』の簡易版、『牛乳パックを使った絵本作り教室』、『綿菓子コーナー』、『スーパーボールすくい』、『はちみつ・野菜・花の直売』などなど、たくさんのイベントで賑わいをみせていました。フォトアルバム】↓↓↓2015年11月8日「永利牧場まつり2015」が開催されました。前日までの天気予報に反し、好天の中、実に1400人近い方々にご来場いただき、大盛況のうちに終了いたしました。現在、永利牧場(福岡県筑前町)ではスタッフを募集しています。フの平均年齢も若く、とてもアットホームな雰囲気の職場です。投稿者:管理者こんにちは。朝夕は冷え込んでまいりましたが、日中は秋晴れが快い過ごしやすい季節となりましたね。11:00〜11:20、13:30〜13:50▼日時:2015年11月8日(日)9:00〜14:00・小雨決行(当日の朝、開催の有無を当社ウェブサイト及びFacebookにてお知らせします)・雨の場合、足元が悪くなります。長靴・雨合羽などを各自ご準備の上、ご来場下さい。1650-1・駐車場は余裕をもって用意しておりますが、当日は大変混雑が予想されます。スタッフの誘導にご協力をお願いします。案内まで時間を要することがございます。・皆様の安全のため、牧場周辺では低速走行をお願い致します。TEL092-922-2133・牧場までの交通手段がない方を優先予約させて頂きます。・牧場まつり当日、シャトルバスをご利用の方の工場への車での乗り入れはお断り致します。▼お願い・大型車両の乗り入れによる団体様は、事前にお問い合わせ下さい。・ペット連れでの牧場内への立入りは、防疫上の観点から固くお断り致します。投稿者:管理者こんにちは。NHK福岡放送局「ロクいち福岡」にて今話題の『乳和食』が紹介されます!!牛乳と和食の意外な組み合わせにリポーターの方もビックリ!?永利牧場「まきばの家」にて収録が行われました。投稿者:管理者こんにちは。朝夕と随分涼しくなってきましたが、まだまだ蒸し暑い日が続きますね。皆様、いかがお過ごしでしょうか?2015年6月、永利牧場内にオープンした多目的ロッジ「まきばの家」。【日本初・乳和食レストラン】は、皆様に大変好評で、連日大勢の方に乳和食を味わってもらっています。今回、2015年8月29日(土)西部ガス様が運営される「食文化スタジオ」(福岡市薬院浄水通)にて、栄養士の方や栄養士を目指す学生さんたちを対象に乳和食のクッキングセミナーが開催され、当社専務と調理師がセミナー講師と調理実習講師として招かれました。『乳和食は、牛乳の味がしません。市販されている3連の納豆のパックありますよね?付属のタレは使わず、騙されたと思ってティースプーン2〜3杯の牛乳を納豆にかけ、きれいに白く糸が引くまで混ぜられて召し上がってみて下さい。納豆というより、大豆そのものの味が生きてきます。普段薄味に慣れてある方はこれで十分とおっしゃいます。ミルク乳和食への第一歩!貴方も騙されたと思ってお試しあれ!老若男女を問わずどなたにでも簡単に乳和食をお試しいただける、そんな一品です。−乳和食デモンストレーション−当社の調理師・猪股がデモンストレーションで乳和食を実際に調理します。乳和食のメリットなどを交えながら、デモンストレーションは進みます。事前に調理師の猪股が準備していた「ミルク胡麻豆腐」も振る舞われ、乳和食を調理する際に気をつけるポイントなどの質問が飛び交い、和やかな雰囲気の中、クッキングセミナーは終了いたしました。参加頂いた方々、食文化スタジオスタッフの方々、皆様ありがとうございました。本日ご紹介いたしました『乳和食』は、永利牧場「まきばの家」にてお召し上がり、または、調理体験をすることができます。「乳和食ご膳」「乳和食作り体験」は、ご予約制となっております。092-922-2133までお気軽にどうぞ。暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?本日は、栄養士のためのクッキングセミナーのご紹介です。注目の『乳和食』に挑戦!」が開催されます。猪股聖士(調理実習)が講師を務めさせていただきます。牛乳が持つ「コク」や「旨味」を和食に使うことで、素材の味をより深め、塩分控えめなのに全く薄味に感じない、そして牛乳の味もしない。作って驚き!食べて驚き!今後、更なる活用が期待される「乳和食」。←←←(食文化スタジオ様のHPへ)※本セミナーは栄養士や調理師の方もしくは学生向けとなっております。投稿者:管理者こんにちは!最近ずいぶん暑くなりましたね。