コラーゲン結合組織成分で細胞の活性を高め、肌の活性化による美肌効果がある。コンドロイチンと結合して免疫効果を発揮する。ヒステリー防止の効果がある。細胞の重要な構成成分でDNA,血液、酵素の原料になる。徳島医専教授の中村正巳博士の研究によれば、マローには6つの特徴的な効用が強調されています。それは次のとうりです。骨髄は硬い骨に護られて赤血球,白血球、血小板を造成しています。赤血球では一分間に1億個以上を生産し、酸素・炭酸ガスの運搬に血液のHP調整を行い、白血球は免疫機能を司り,血小板は止血作用を行っています。それらは生命維持の必須の機能であります。赤血球は生まれてから120日、血小板は約7日、白血球は約半月の寿命です。骨髄=マローはこの生産から消滅の循環過程をスムースに機能させるためにフルに働きつずけます。その他、血管内の免疫性を司るリンパ球など様々な細胞がありますが、元をたどると肝細胞に行き着きます。肝細胞から分化されたそれぞれの細胞の機能向上にマローの補給が有効であることが臨床的にも実証されています。10年間に亘りあらゆる医学的治療にも拘わらず白血球の減少に改善が見られなかった患者が約1年のマローの服用で白血球の数値が約3000であったものが5600(ほぼ正常値)まで回復したなどの実例が挙がっています。栄養補給と内臓の強化マローの成分は非常に高い栄養価を含んでいる上に、体内では生成する事が出来ず体外からしか摂取出来ない必須脂肪酸を多量に含んでいます。成分の大半が脂質であるマローは消化酵素により脂肪酸とグリセリンに分解されてから小腸壁より体内に吸収されます。特殊な炭素と水素の結合状態になったω6系成分を多く含有する機能性脂質であり、魚の魚窩脂肪のω3系成分とは違います。一般に栄養補給としてはω6::ω3=4:1の割合で摂取するのが良いとされています。マローの不飽和脂肪酸は皮下脂肪のようないわゆる「あぶら」分になる飽和脂肪酸とは異なり、体内でエネルギーになると共に人体細胞の構成組織や神経系に働きかけ内蔵機能の強化と改善に作用します。マローの脂肪酸の一つであるオレイン酸(一価不飽和脂肪酸)は体内の悪玉コレステロールを減少させる効用があります。加齢とともに骨粗鬆症に罹る人が増えていますがマローの摂取によって骨内の骨髄の減少・退化を防ぎ、ひいては骨幹の健全さを保つことに役立ち骨粗鬆症の予防と改善に作用します。成人病は体内の免疫力の低下を極力防止することが大切であり、何れの症状を取ってみても、マローの補給が効果的であることが実証されています。マローは血球造成時に胸腺リンパ球の活性化に役立ち、その結果免疫能力が高まり外敵である悪性ウイルスや病原菌あるいはがん細胞に対しても強い抵抗力を発揮することが出来るようになります。本来、加齢と共に胸腺(胸郭の裏側にあるソラ豆状の内分泌腺)は萎縮していきますが、それを阻止、保持しながら活性化して、いつまでも若さを保ち、疲労回復を促す効用があります。昔から濃厚な味の豚骨のスープが沖縄県人などに愛用されていますが、西洋に於いても骨髄の各種料理は珍味な貴重品として賞味されています。一般にマローのエキスはフランス料理をはじめ、あらゆる西洋料理のベースとして重用されています。料理の「旨みの素」として使われているわけです。牛や豚の骨を5〜6時間煮詰めるとドロッとした旨みの成分が溶け出てきますが、これを「ストック」(フランスではブイヨン)と言います。これがスープやシュチュウあるいはソースなど煮物の味付けのベースに使うわけです。この旨み成分の中には、コンドロイチン硫酸、コラーゲン、などをはじめ各種アミノ酸が結合して出来ているペプタイドなども含まれています。骨を煮出しているうちに、コラーゲンはゼラチン質になり、このゼラチンの中に旨みの成分が数種溶け込むことになります。マローの旨みが特に優れているのは、複数の旨み成分が複合していると言うことにその要因があります。私達の身近な旨み成分は、昆布のグルタミン酸ソーダ、えびなどの甲殻類のグりシン、鰹節のイノシン酸などがあります。これらのものは現在では科学的に合成されて調味料として販売されていますが、それらはあくまで単一の旨みに過ぎません。その点マローの旨みは数種の旨みの相乗効果により、一層深みのある旨みとなるのです。わが国では第二次世界大戦語の食糧難時代には,この骨スープにより多くの栄養失調症の人々や結核患者の栄養補給に大きな功績があったと言われていますが、旨みのみならず滋養強壮の効用も大いにあるという事です。美肌効果と毛髪の育成改善マローを皮膚に塗布すると皮膚の表面(表皮)が乾燥せず充分な保湿性を保つことが出来ます。表皮細胞の代謝を促進しますから細胞の活性賦活作用が行われ美肌効果が促進されます。言い換えると、皮膚に潤い・艶・滑らかさを与えると共に、弾力性を維持・改善してシミやシワの増加を防止する効果があると言うことです。マローの塗布による代謝促進と皮膚細胞の増殖賦活作用に優れていることがラットによって行われた実験の結果でも明らかになっています。育毛効果に就いては種々の文献や特許がありますが、欧米の大手化粧品会社でも関心が高く国内に於いても実験的な使用段階では非常に高い評価を得ています。以前、ドイツのバイエル社から発売されたマローを原料とした止血剤「マネトール」は戦後の日本のみならず今でも評価の高いものです。ボクシングの初代世界チャンピオン白井義男のトレーナーであったカーン博士が常に白井選手の傷の手当てにこの「マネトール」を使用していたのは有名な話です。バターやチーズあるいは食用油は酸化したり変質することがありますが、マローは黴や雑菌などの発生することは一般には認められません。冷蔵庫内で乾燥してひび割れしたり硬くなることもありません。これはマローが如何に殺菌力、保湿力に優れているかの査証でもあります。reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。