大注目のギタードチョコレートカリフォルニア州北部に位置する、サンフランシスコ発祥のチョコレートブランド「Guittard(ギタード)」。良質な香りと味わいを楽しめる、高品質なチョコレートは世界中のパティシエや著名な製造メーカーに絶大な支持を得ています。香り高いフレーバービーンズを使用したクーベルチュールや爽やかな風味のミントチップが、cottaに新登場!サンフランシスコ発プレミアムBean-to-Barカカオ豆の調達から一貫して自社で製造を行い、徹底したこだわりを持つギタードのチョコレート。良質なフレーバービーンズを生かした、香り高さが特徴です。タブレットタイプなので溶かしやすく、生菓子から焼き菓子まで、チョコレートのお菓子作りに大活躍します。原料・ブレンド・製法を厳選ギタード社は、5世代に渡る家族経営のチョコレートメーカー。150年を超える歴史の中で、カカオ農家との親密な関係を構築し、独自のルートでカカオ豆を調達しています。ギタード社のチョコレート製品には、華やかな香りや味わいが特徴のフレーバービーンズをふんだんに使用。厳選した原料、独自のブレンドと製法により、高品質のチョコレートを作り続けています。焼き菓子にもコーティングにもクーベルチュールチョコレートギタードのクーベルチュールシリーズは、溶かしやすいタブレットタイプ。よい厚みと大きさで、お菓子やパン作りに大活躍します。良質なフレーバービーンズを使用した、香り高さも魅力です。ほろ苦くもフルーティースイートチョコレート64%カカオ分64%のスイートチョコレートは、やわらかな苦味と甘さのバランスが良く、そのまま食べるとカカオの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。香り高いカカオの風味は、トリュフやボンボンなどのチョコレートをぜいたくに使うお菓子にぴったり。洋酒などとも相性が良く、上品な香りを引き立たせます。キャラメルのような風味ミルクチョコレート38%カカオ分38%のミルクチョコレートは、まろやかでコクがあり、ミルクの濃厚な味わいが特徴的。キャラメルのような甘い風味を感じられ、なめらかな口溶けを楽しめます。ミルキーな甘さはシフォンケーキやスポンジ、ブラウニーなどの焼き菓子にぴったり。ミルク感があり食べやすいので、スコーンやマフィン生地に混ぜ込むのもおすすめです。お菓子作りのアクセントにミントチップギタードのミントチップは、芳醇なミントの香りを楽しめるフレーバーチップです。ミントの清涼感がありつつも、口当たりはマイルド。小粒タイプなので、チョコチップと同じようにお菓子作りのトッピングに使うのもおすすめ。レシピを選ばず手軽なところが魅力です。※フレーバーチップはチョコレート成分を含有していない、糖類加工品です。チョコクッキーの上にのせて焼けば、ミントの爽やかな風味を味わえる、チョコミントクッキーが完成します。ミントの鮮やかさがチョコ生地とのコントラストを生み、アメリカンなかわいさ◎ミントチップは160度以下の焼成であれば、色落ちはしません。低温で焼けるソフトクッキーなどのレシピがおすすめです。ミントの色目をきれいに見せるように、薄力粉の一部をココアに置き換えると、さらに色合いを楽しむことができます。ミントチップは湯せんで簡単に溶かすことができます。チョコレートと相性抜群なので、ギタードのクーベルチュールシリーズとW使いするのもおすすめ。chiyoスイート・ミルク使用。ガナッシュにはミルクとスイートチョコレートを使い、ほんのりアールグレイの香りをプラス。チョコレートのおいしさを思う存分楽しめるように、シンプルな配合にしています。nyontaスイート・ミルク使用。チョコレートケーキの王様ともいわれるザッハトルテ。食感のケーキ生地にはスイートとミルクチョコをダブルで入れて、甘く軽やかなケーキ生地に。vivianスイート・ミルク・ミントチップ使用。そのまま食べてもおいしいミントチップを細かく刻んで、清涼感あるチョコレートクリームに。ココア生地に加えたスイートチョコレートにより、スポンジもチョコ感がアップ。クリームとの相性も良いです。vivianやわらかな口当たりとミントの爽やかな清涼感がダイレクトに味わえるミントチップはそのまま食べても、お菓子作りにも使ってもとてもおいしいです。ミントグリーンのかわいい色もポイントで、他にはないフレーバーチップです。chiyoスイートもミルクも癖がなく、使いやすい!どんなお菓子にも幅広く使えそうです。ミルクはミルク感もありそれでいて甘すぎず、スイートはカカオの香りが程よく、とてもおいしかったです。nyontaスイートは程よく甘くてビター、ミルクはマイルドでミルキーな味わい。スイートはあらゆるお菓子に幅広く使え、特に焼き菓子系に合う香りと風味です。数量により、価格が異なる場合がございます。数量により、価格が異なる場合がございます。数量により、価格が異なる場合がございます。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。アンケート実施中!2/27(木)まで。バターまとめ買いのチャンス。2/25(火)16:00まで。使いやすいサイズに切れてます!2/25(火)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。