ドレッシングがうまいです。濃い目の味付けですが、サラダを挟んで食べたのもあり飽きずに完食できました。テーブルのチーズ・タバスコを使って変化を楽しむのも良いですね。Tueと言ってもチルドの麺を茹でただけですが。日清から発売されている「つけ麺の達人」がちょっと話題になってますよね。「坦々ごまだれ」の2種類がありますが、今回は魚介の方。チャーシューと煮玉子だけ自作。それとなく豪華さを狙いましたよ。冷水で締めた麺の食感、なかなかですよ。「極太」の謳い文句ほどでは?、とも思いますが十分おいしい麺です。つけだれが思いのほか濃厚、まあ味が濃いのは自分のさじ加減ですね。魚介系の出汁がかなりしっかり効いています。豚骨出汁がこってり感を演出しているので力強いたれです。いわゆる豚骨魚介を勝手にイメージしていたのですが、そんな表記はどこにもなかった(笑)麺にたれがしっかり絡んで良い感じです。豚バラチャーシューも柔らかく甘みのある脂に満足。煮たまごもデキは悪くないのですが、味が染みすぎて塩辛い・・・。たれは別添のスープの素でスープ割りに。口当たりが丸くなりとてもおいしかったです。自宅でこれだけのつけ麺が食べられるとは。楽しみが広がりますね。自作スープでラーメンとかもしたいですが、それはまた次回以降の課題にしておきましょう。2食入りで300円くらい。(04/26)プロフィールAuthor:ネボケガオ『高円寺でおいしいグーグルマップ』より、いまやこちらがメインブログに。