ボウルに挽き肉、塩を入れて粘りがでるまで混ぜ、残りの肉だんごの材料を加えてさらによく混ぜ、お好みの大きさのだんご状に丸めてゆで、浮いてきたらあげる。白菜はザク切り、長ねぎは4cm長さの斜め切り、水菜は4cm長さに切る。生しいたけは石づきを除き、飾り切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。鍋に牛乳、大根おろし以外のスープの材料を入れて火にかけ、みそが溶けたら[1]と[2]を入れ、野菜が煮えたら牛乳を加え、大根おろしをのせる。沸騰させないように温めながら、いただく。富山県での乳酸菌の宅配なら、サンフーズにお任せください!明治・雪印・エルビーなど各種メーカーの宅配商品をお届けします。Reserved.TOP。