注文したのは、いわゆるハウスブレンドとなるスタンダードブレンド。じつは、ZOKAがなくなるというとき、またも...昔話7。Roasters2016-10-11昔話6。豆、エスプレッソパラディーノ。5種類の豆を使った、ZOKAの看板ブレンドだ。ZOKA自体はオープンしてすぐに利用したことがあ...昔話6。ZOKAのコーヒー豆2016-09-29昔話5。昔の話Vivaceのビータブレンド。不満があるとすれば、マキネスティまで行くのが面倒くさいことと、ちょっとだけ価格が高いこと。人間というのはじつに欲深いもので、Vivaceと同じくらいに美味しく、でももう少し安く、しかもネット通販できる豆を探し...昔話5。Vivaceの豆と豆難民2016-09-17昔話4。BAR14には、エスプレッソマシンの基礎をみっちりと教わった。どのくらいのグラインドメッシュで挽いて、どのくらいの量を詰めて、どのくらいでタンピングすれば、どうなるのか、というところ。シンプルだからこそ...昔話4。Venus2016-09-09昔話3。昔の話2000年よりも前、まだ20世紀だったころの日本のおうちエスプレッソ事情は、それはもうほんとうに寂しいもので、情報がほとんどなかった。あるといえば、ひとつふたつのサイトといくつかの掲示板のようなものだけ。救いだったのは、それらのサイトもエスプレ...昔話3。マキネスティの衝撃2016-09-01昔話2。デロンギのエスプレッソマシンと格闘する昔の話デロンギのエスプレッソマシンを手に入れたぼく。書籍やらネットやら、当時あまりない情報を漁りながら、おうちでカフェラテを楽しんでいた......うそです。エスプレッソマシンと格闘していたと言ったほうがいいのかもしれない。豆はどこから買っていたかという...昔話2。デロンギのエスプレッソマシンと格闘する2016-08-28昔話1。世の中にはたくさんのコーヒー好きがいる。ぼくもそのなかのひとり。起きて、まずやることと言えば、エスプレッソマシンの電源スイッチを入れること。食事をとったら、すぐにカフェラテをつくる。家内のぶんと、ぼくのぶん。シャワーを浴びて、服を...昔話1。coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。