今日のオーダー「チーズカレー(温)」@950円です。店内は少し早めに行ったのですが、ほぼほぼ満席です。待つこと13分で「チーズカレー(温)」の到着です。見た目、溶けていないチーズのむき出しは嫌な感じです。それでは気をとりなして実食です。うどんは、アツアツ、シコシコ、モチモチ、ツルツルのグランドスラムを達成していますが、カレー汁になんのサプライズもありません。うどんが美味しくても汁が美味しくなければ、その美味しさも半減です。カレー汁ですから如何様にも工夫ができるはずです。なんでしょう、前回も似たような感想を書いていますが、もしかしましたらこれがこのお店のルーテインなのかもしれませんね・・・こんな日もあります。今日は「二日酔いのない国に行ってみたい」です私はアパグループの元谷代表を尊敬しています。加えてAPAは日本の中心ですからね。JAPANの真ん中はAPAが占めています。アパホテルは全国に447棟、客室総数7万5千室、年間売上1160億円という巨大ホテルチェーンに育て上げたのはすべて元谷代表の力であります。右隣の帽子の奥さんは単なる女将さんであります。驚くべきはその稼働率の良さです。普通のホテルであれば稼働率が80%で優良と言えますがアパホテルの全国平均稼働率は88.5%という高稼働率であります。ちなみに東京都内に限って言えば平均稼働率は100%といつも満室です。中には105%など100%を超えているホテルもあるそうです。ところで皆さん、ホテルの稼働率が100%を超える状態ってわかりますか?私の大学の友人がアパホテルの幹部なので電話で聞いてみました。アパホテルでは他のビジネスホテルに先駆けて日帰りプランを採用しているんだ。一部屋を2回転させる事で稼働率を大幅に上げているのさ、ですと。どんな人が日帰りプランを利用しているんだよ、と聞きますと、お前も昔は大酒飲みだったから、していたんじゃない?例えばひどい二日酔いした時には、ちょっと仮眠を取りたいよな、そういう人達が意外にいるのさ。これは冗談だけどな(笑)緊プロなんか立ち上げている人なんかは、昼間に集中して仕事をしたい時に、昼間のアパを利用しているんだ。他には好きな歌手の夜からの公演を見にいくのに、アパでくつろいで、夜の公演に満を持してでかけて行く地方から上京してきているご婦人達とかな。アパは駅から近いから、移動に楽なんだよ、と説明していました。この説明自体は極めて納得いくものなので腹に落ちました。私がこの話を聞いて驚いたのは・・・ひどい二日酔いした時にはちょっと仮眠を取りたいよな、のくだりです。実は私、この7年間、全く二日酔いした事がないのです。お酒を一滴も飲んでいないからです。さら〜に、驚いた事に二日酔いのイメージがわかなくなってきているのです。恒常的な鯨飲を日夜続けていたのにですよ(笑)人間の記憶がいかに曖昧なのかが分った瞬間でした、ハイ。「二日酔いのない国に行ってみたい」の実話の一席でした。man今日は新富町に出没です。今日のお店は4年ぶりの再訪です。今日のお店は「永寿家」さんです。1F電話番号:03-6240-4877定休日:月曜日お店の外観です。