●鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。●※シーズニング[慣らし]不要です。●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。●熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。●セルフ・ベイスティング・システム●加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク[突起]から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。2012年にオープンしました。さんが中心となってイギリス風ティーレストランを開いています。ヴィクトリア調の外観とバルコニーから眺める美しい奥多摩の山々と多摩川がお客様をお迎えします。20数種類の紅茶、季節のスコーン、デザート、サンドウィッチ、スープ、サラダ等の軽食のご用意があります。奥多摩の素晴らしい自然とアフタヌーンティーを楽しみに是非お出掛けください。御指定のサイズにて製作します。