LIMITED久保田酒造が山田錦の栽培から手掛けた酒を蔵元から直接お届けします。今年も給水所を設け、久保田酒造の『仕込み水』を各選手に提供させて頂きました。「とてもおいしいです」と声をかけて頂きとてもうれしく思いました。ゲストランナーの吉田香織さんもさわやかな笑顔で力走されていました。田植え実施あわら温泉女将の会による酒造りプロジェクトが今年も始まりました。その最初の仕事、酒米用苗の田植えが専用の田んぼで行われ、女将さん自らが田んぼに入り、自分たちの手で丁寧に苗を植えて行きました。秋にはまた自分たちの手で刈り取りを行い、新酒の仕込みへと続きます。『鬼作左』用の酒米「山田錦」の田植えを10日に行いました。県立大学の先生や学生さん、名古屋からお越しのお客様総勢16人で会社裏の田んぼに素足で入って1本、1本手で植えて行きました。こちらも秋には立派な稲となり、またおいしいお酒になるよう祈っています。今年は昨年以上に多くのほたるがとんでいました。幻想的なほたるの光を見ているととても心が癒されます。この日は、月と金星とほたるが最接近?していました。久保田酒造のオンラインショップ久保田酒造が山田錦の栽培から手掛けた酒を蔵元から直接お届けします。