Recipe"スタートしました。詳しくはリチャレンジ・パートナーズページをご覧ください。(2013年6月1日更新)●お酒に合う一品はこれ!B級グルメのレシピをご紹介します。簡単にできるので是非つくってみてください。[編集]たまたまテレビで生春巻きを紹介していまして食べたくなってしまいました。牛肉とサーモンをお好みでチョイスし巻いていただけるのが嬉しいですね。棚に眠っていた東南アジアの魚醤のヌクマムを使いエスニック全開に。臭いがきついので苦手な方は普通の醤油をお使いください。【調理法】1フライパンに油をひき牛肉を炒めたら、しょうゆ、豆板醤で味をつける。2熱湯で春雨を茹でたら冷水にさらしてぬめりをとる。キッチンペーパーで水気を切ったら5cm幅程度に切る。3アボカドの皮をむき種を取ったら一口サイズに切りレモン汁をかける。レタス、サーモンも一口サイズに切る。4ライスペーパーを水にさらし水気を切りつつ柔らかくなるまで待つ。54の皮に牛肉、サーモン、レタス、春雨、アボカドをお好みでのせて巻く。62つに切ったら器にもつけ〔ヌクマムだれ〕〔ピーナッツバターだれ〕を添えて出来上がり。想】かなり前に一回生春巻きを作ったのですが、その時はえらく苦労した覚えがありました。今回あっという間にできてしまいなんか拍子抜けした感じです。トラックバック(1)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。4生春巻き大好きなんですよ。ライスペーパーの作り方イマイチだったので、明日作ってみます。教えてくれたお客様に感謝ですね。00:43)生春巻き、懐かしいです。20代後半によく食べてました。そんなに大好き、ではなかったんですが、いい思い出です。さんそういっていただけるとありがたいですね。次回、別の素材を巻いてみますのでお楽しみに。さん好きではないけど・・よく食していた・・悩ましいですね。23:27)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。レシピブログ指定された食材をまとめ買えば料理を「考える」「買う」「作る」の時短ができます。Recipe"はこちらから↓。関東ブロック大会に出場しました。激戦の模様をご覧ください。