スリーエフのスタッフのおしゃべりです。現場や日々の生活の中で見つけたことをお届けします。今週は、大学に泊りこみになりそうだ、と言って出かけて行った三男です。次男も不在ですから、夫と二人だけ、ということになりました。月末だし、仕事に追われているので、ラッキーです。息子が居ないと、気楽なのです。彼らの帰宅時間に合わせて、ボリュームのある、野菜たっぷりの、好きなメニューで・・・などと考えて、あたふたと用意していたのですから。夫と二人なら、残りものでいいや、となり時間が多少ずれても待ちきれない、などということもないし、いざとなったら、チーズとバゲットに赤ワインでOKです。二人だから何か美味しいものを食べよう、と言う夫。(心の中で、残りものでいいや、と思っているのは内諸です。丁寧に食事の準備をしてみたい、とも思います。自家製チャーシューで冷やし中華。手づくりタルタルソース、ピクルスから手づくりベシャメールソースをつくって蟹のクリームコロッケなどなど、二人分じゃなければやってられません。本日は・・・ありあわせです。二人で料理するのも良いかもしれない、とも思っています。夫にも、料理を覚えてもらい、二人の食事の用意をしてくれる・・・なかなか素晴らしいアイデアです。次男の教習所・そして思う事≫Comment★こんばんは!ご夫婦お2人の食卓...なのですね。うちもそんな日が増えるのかしら?と思いつつ、息子たちが2人とも夕食不要という日が意外と少なくて、結局いつもバタバタしている私です。『丁寧な食事の準備』に餃子が登場するあたり、かなりの餃子好きとお見受けします。私も、餃子を200個も作らなくてよくなったら、皮から手作りしたいなぁと思っているのです。食の好みがとても似ているような気がして、嬉しいです。ちなみにうちでは、冷やし中華は『夫担当の蒸し鶏』で、クリームコロッケは『私担当のベシャメルソース』で作ります。メニュー分担制のヘンな家です。ご夫婦がどちらもお料理できるのって、すてきだと思いますよ。便利でもありますし、気持ちがとても楽になります。実現させてください!私も免許を持っていないので、息子たちが運転するというとハラハラします。カモミールさんへやはり子どもが息子だと、食事の傾向は似てくるのかもしれないですね。餃子、唐揚げ、肉団子、スパニッシュオムレツなどなど、カモミールさんの記事を読みながら、うちと同じ、と思うことが多いです。餃子は、皮から手づくりの物を長男の大学の学園祭で食べた時に感動したのです。留学生のお店がいくつもあって、その中で迷わず餃子にしたのですが、皮もモチモチでとても美味しかったです。包むのもすばやくてみとれていました。お祝い事があると、餃子。家族がみんな集まると餃子、と話してくれました。その時、もらったレシピが保管してあります。我が家も100個以上つくるのでとても皮からは無理。本当に是非トライしてみたいです。カモミールさんのご主人はお料理ができるのですね。昨晩は手伝ってもらいましたが、大根おろしとお皿拭きでした。今後、少しずつでも覚えてもらおうと思います。私がもしまた入院などしたら、ずっと外食、コンビニでは困りますものね。今日も二人のようです。手伝ってもらおう、と今から思っています。元気に夏を乗り越えたいですね。★どんどんアイデアがわいてきますね。餃子ビールとよく合いうちもよく焼きます。以前は私も自分で包んで焼きましたが、もう何年も冷凍「王将餃子」です、とてもおいしいし、簡単にできるから。餃子でも時の流れを感じちゃうね。バツチさんへ冷凍でも、美味しいもの、ありますよね。美味しかったよ、と言っていました。私も冷凍のパスタを食べたのですが、想像以上に美味しくてビックリしました。我が家の場合、息子たちが満足するだけの量を食べるには、やはり手づくりになります。息子たちが独立して、夫婦二人になったら、また食卓も変わるのでしょうね。私、基本的にお料理は大好きです。夫と一緒に料理するのが、目下のところ老後の目標です。|プロフィールAuthor:jtstj株式会社スリーエフに勤続16年。