其の102、数か月前に始めた蕎麦打ちの真似事。格好が付いて来たいので、今日は満を持して家族に蕎麦を振舞いました。お店で買った天ぷらを添えて、天もりなぞ。家族の評判はまずまず。同時に次なる課題も見えました。其の105、蕎麦打ちの真似事は続きます。勢い余って天ぷらを揚げてみました。其の107、"年越し蕎麦月間"の12月は蕎麦比率が上がりますが、その中でも「天照庵」比率が特に高くなっている今日この頃。天ぷらそばの美味いことなんのって。して振り返ってみると、今年も蕎麦をよく食べたものです。訪れた先々の蕎麦店にも積極的に入ってみました。私の体の大部分は蕎麦でできているのかも知れません。本当に充実した一年だったと思います。それでは、【Mr.Dの蕎麦放浪記2017】でお目にかかりましょう。来週日曜日に我が家で予定している大掃除と年越し蕎麦の夕食に向けて、今日の昼食は天ぷら蕎麦を練習しました。心の赴くままに天ぷらを作り過ぎまして、結果"天ぷら蕎麦"ではなく"蕎麦天ぷら"になってしまいました。海老、さつまいも、かぼちゃ、なめこ、アボカド、とうもろこしと枝豆のかき揚げをセレクト。素材の美味しさはありますが、衣のサクサク感がイマイチな上、蕎麦を茹でている内に冷めてしまいました。熊(ション、家内のこと)が手伝ってくれましたが、我が家の狭いキッチンでは手際にも限度があります。Dデイまであと一週間。年越し蕎麦の夕食は形になるのでしょうか。(06/24)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【小熊のお絵描き。(06/23)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【極上の朴葉寿司。