これ、日本酒ファンにはたまりません。絶品!メバルの煮付け。木の芽の香りを一緒に味わいながら目玉も骨もしゃぶっちゃいます。添えられたゴボウもいいお味です。実山椒を使って煮る料理法のこと。兵庫県の有馬が山椒の名産地だったことによるらしい。翌日のランチタイム用に仕込んだものを御主人にお願いして、お先に味見させてもらいました。煮えた牡蠣と実山椒の香りが素晴らしい。春を先取りして、こごみ、蕗の薹、タラの芽、独活。蕗の薹のほろ苦さが春風のように吹きぬけていきます。お腹にそろそろお終いだよと納得させるように少しだけ、いただきます。(けっこうたくさん食べてるよ、というツッコミは無視)デザートは、水菓子。女将さんから、なんとも嬉しいハプニング。誕生祝いとバレンタインのチョコを兼ねてミニワインのプレゼントです。コースも提供しています。新宿西口店」で雪だるま・・・ならぬ、雪うさぎだるま。珍しく東京に降った雪で、近所のお宅の玄関先にこんな可愛い雪うさぎだるまが登場。行かずばなるまいと、友人と一緒に。博多といえば、豚骨ですが、なにゆえ、味噌ラーメンがおススメなのか?なにはともあれ、食べてみなくちゃはじまらない。豚骨味噌ラーメンです。)具材は定番のモヤシ、キクラゲ、ネギ、チャーシュー。一口スープを味わうと、たしかに味噌の風味。豚骨と味噌が複雑な旨みを生み出しています。嬉しいことに替え玉一つは無料。白ゴマ、「超辛い産直高菜」などを適宜トッピングして味わうと、さらに旨みが増して変化します。これで、お値段500円!博多天神は、ワンコインのラーメン王国やけん。>>Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。