2018年1月28日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE炭火焼安納芋(すみびやき・あんのういも)という芋焼酎を飲みました。種子島にある、種子島酒造さんの焼酎です。名前の通り、炭火焼の芋で作ってるみたいです。「安納芋」というのは、種子島特産の芋だそうです。すんごい糖度が高いそうな。値段、高めです一升で3150円。どんな味なのか・・・ん!意外にすっきり!炭火焼と言うから、もっと香ばしい感じを予想してたんですがそんな香ばしさは無いですね。あと、焼き芋みたいな「ホックホク~」って感じでもない。種子島酒造のホームページでは「濃厚でふくよかな味わい」と書かれているんですがそういうイメージでもないな・・・ん~にゃるほど。2杯目ぐらいからわかりだした!こいつぁ!キレが良い!そして厚みが良い!焼酎でキレが良いってのも変な表現ですが飲んだ後口がキリリ!!と引き締まっています。飲めば飲むほど、コイツ、いいです。黒麹で造ったのも正解!普段は黒麹より、白麹の焼酎のほうが好きなんですがこいつは、黒麹で造ったからこそ、この厚みがあるんでしょう。何か食べながら飲むと言うより、ウィスキーのロックを飲むようにそんな、ゆっくり飲むのが合うと思います。言い換えれば居酒屋でワイワイ飲むような酒ではないですね。和酒バーでみたいな所で一人、ロックを傾ける。つまみはレバーのパテと銀杏の焼いたのとかいやーシブイ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。鹿児島県にある、丸西酒造さんが造る芋焼酎です。鉄幹という焼酎を飲みました。鹿児島のオガタマ酒造さんです。