11:42【セキュリテ午後のティータイムイベント】のご案内Tweetいつもセキュリテにご参加いただきありがとうございます。コールドプレスジュースファンド】株式会社葉乃國(大阪府)【パピエのこだわりスイーツファンド】パティスリーパピエ(滋賀県)の事業者のみなさんと一緒に土曜日の午後を過ごして頂くイベントです。宛てにお申込みください。ご同伴の方につきましてはご相談ください。参加希望】ご氏名(ふりがな):参加人数:=========================================※JR大阪駅より、2階連絡デッキにてつながっております。タワーAオフィス入口より、9階までエレベーター乗り換え、13階へお越しください。皆さまのお申込み、お待ちしております。06:38スペシャリティコーヒーが缶コーヒーより安い。Tweetみなさん、こんにちは。東京スタッフのイノオです。第2回目として、今回、お伝え致します。成長の秘訣に迫ります。東京にいらしているということでお伺いしました。吉澤さん:宜しくお願いします。コーヒーの定義などについてお話しを伺いました。前回記事「コーヒー豆のゲイシャ種、ご存知ですか。業績としては近況はいかがでしょうか。おかげさまでお客様のご利用が増え、前年度比プラス30%程度で売上は伸びました。イノオ:それは大変素晴らしいですね。前回、お伺いした際には御社の事業は、1.生豆を主に喫茶店やカフェなどに販売する卸売りの事業2.焙煎後の豆を店舗や個人向けに通販、百貨店等で販売する事業。3.カフェなどの飲食店の事業の3つあると伺いましたが、どの事業が伸びたのでしょうか。吉澤さん:全体的に伸びました。2の焙煎後の豆の販売事業だと思います。イノオ:この販売は新たに販路が増えたことなどあったのでしょうか。取扱いが始まりました。おかげさまでご利用が増えてきています。イノオ:こちらのWEBサイトでも紹介されてますね。流れになりやすいですね。増えることは大変有りがたいことだと思っています。イノオ:あえて、率直なご質問をさせてください。お店で飲むと、一杯700円などくらいします。どこにあるのでしょうか。価値観が広がってきていることは実感しています。ポイントがあると思っています。通販の方が多いんです。ご自宅でお楽しみ頂く。一杯あたり缶コーヒーより安くお楽しみいただけます。100gで800円になっています。80円の計算となります。身近なものとしてお楽しみいただけると思っています。それはとても納得です。先払いなども行うなど、美味しいコーヒーを楽しみ続けるために必要な関係性もお客様に発信されています。次に、バリスタを社内で育成することで、飲食店舗を通じて、スペシャリティコーヒーのすばらしさを最高の環境でお伝えする。販売事業があるということなんですね。最後の事業が一番伸びてきていることはとてもいいことですね。吉澤さん:はい、大変有りがたく思っています。最上流に位置づけられます。このサイクルを継続的なものにするために、とても重要なこととなりますね。現在も募集中ですので、みなさま、ご検討頂ければ幸いです。17:29出会うと出世すると言われる座敷童の緑風荘、いよいよ2月末で募集締切。Tweet緑風荘のスタッフの皆さん。著名な方々が出会えると出世すると言われる座敷童に会いに訪れた岩手県二戸の宿、緑風荘。座敷わらしファンド」がいよいよ2月末で終了となります。そのインタビュー内容をお送りします。リクルート勤務を経て、旅館再建のために二戸に3年前にUターンして、代表と共に再建の道を歩んできました。--現在、調達率は550人の方から約82%となりました。資金繰りの状況を教えてください。はい、無事、開業開始のための最低限の建設にはこぎつけることができまして、2016年5月に開業できる見込となりました。現在募集している資金は設備費用などこれから必要な資金について使用する予定です。融資可能な金額だけでは事業資金が不足していました。本当に感謝しています。--いよいよ開業ということですね。開業までのスケジュールを教えてください。はい、5月14日にオープン予定です。4月からは一般受付開始予定となっておりまして、3月中に投資家の方は、投資家特典として先行受付を開始予定です。--新しい旅館の部屋数や集客計画などをお教えください。はい、今回部屋数は以前の18部屋から10部屋へ変更となりました。合計約10名で対応していく予定です。ご友人同士など年間7000人ほどお越し頂いておりました。営業再開を知り、ご予約のお問合せが増えてきています。実施していく予定です。--改めて、緑風荘の成り立ちを教えてください。岩手に逃れて、この二戸にたどり着いたそうです。東京の旧五日市町に身を寄せていた際に、苗字を五日市と名乗るようになりました。病気で息を引き取りました。その際に、「末代まで家を守り続ける」と言って息を引き取ったそうです。いわゆる庄屋として、農業で生計を立てていくことになります。時々客人に姿を見せたり悪戯をするようになったと言い伝えられています。このことが座敷童の言い伝えの始まりです。火事でも焼かれずに残った亀麿を祀った亀麿神社。--旅館を始める前から座敷童のお話は始まっていたのですね。あり、旅館を始めることとなりました。この地区では2番目に開業した旅館でした。その後、金田一温泉として団体客のお客様を中心に温泉街として栄え、多い時は、20くらいの旅館がありました。--緑風荘に宿泊される方はどのような観光の楽しみ方をされているのですか。青森の恐山や十和田湖のパワースポット巡りをする方などが多いです。牛、鶏、豚や山菜、ひっつみ(すいとん)などをお楽しみ頂いています。--2009年に火事になってから再建までに7年になりますね。今のお気持ちをお教えください。建築費の高騰など何度も障害が立ちはだかり計画がとん挫しては諦めずに再度計画をし直しの繰り返しでした。思い直したのはやはり、再建を望むお客様からの声でした。スタッフの教育など、しっかりとおもてなしをするための準備に集中しています。緑風荘へお泊りにいらしてください。