”Muret”葛飾区高砂で小さな教室をしています。参加中!11月のラストレッスンは〜いつもパンで来て下さっているSさんがお菓子レッスンに参加して下さいました♪モンブランです。モンブラン口はあんまり使うこともないのでちゅるちゅると絞るのもなかなか難しい?綺麗に絞れてますね。面白いですよね〜!ピックをつけたらまたちょっと違う印象です。201211:05カテゴリお教室日記モンブランレッスン秋にぴったりのモンブラン!栗の季節ですね〜!カボチャやお芋の季節でもあり、どれもほっこりと美味しいですよね〜〜!Sさんがモンブランレッスンに参加して下さいました♪なんといってもSさんは生地作りが上手で切り混ぜ最高です♪モンブランは絞りだけが難しいのですがちょっと最初クリームがかたい状態で絞ったので大変にだったのにがんばっていただきました!ココットに入れてちょっとおめかしです(^^)vこちらはデモで作って試食していただきました。200900:55カテゴリお教室日記モンブランレッスン土曜日〜朝から雨ざーざーもぅ〜やんでー!と願いつつ・・・モンブランレッスンでした。眩しい?反射しちゃって見にくいですね。レッスンにお越しくださったのは、Fさん。先月のオレンジケーキもおうちで作って好評だったようでよかったですo(^-^)oすっかり秋陽気で季節は芋、栗、かぼちゃですね〜!で、モンブランです。チョコジェノワーズに生クリームと栗の渋皮煮を乗せてマロンクリームでちゅるちゅる〜〜っとな。可愛く、手際よく作っていただきました〜!朝は雨の中お越しいただき、ありがとうございました。帰りは雨が上がっていたのでよかったですね。参加中!チョコスポンジに生クリーム♪そしてマロンクリームを絞ります。モンブランの変形って感じです。人気ブログランキングに参加しています。過去のお菓子レッスンモンブランジェノワーズの基本です。生クリームと栗の渋皮煮をサンドして・・・モンブランクリームで飾ります。慣れないとちょい難しいかも?だけど、そんなの気にしないで絞って楽しみなしょう〜!おなじみのモンブランくるくるお山のようにしてもいいですね♪トレーに乗せるだけでも、ちょっとお洒落になりますね(^^)v人気ブログランキングに参加しています。(4)最新記事ブログ移転のお知らせ。使用することを禁じます。翌日までに返信メールが届かない方はお問い合わせよりメールを下さい。