更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(2人分)作り方(調理時間:15分)作り方のコツ・注意点きのこは炒めものがおいしいもの。塩こしょうだけでも旬だと充分おいしいです。コクを出したいのなら、隠し味としてマヨネーズをプラスするのがおすすめ!今回は、隠し味としてマヨネーズを使った「きのことズッキーニの炒め」を紹介します。材料(2人分)しめじ・・・1袋しいたけ・・・1袋ズッキーニ・・・1本ベーコン・・・150gマヨネーズ・・・大さじ2オリーブオイル・・・大さじ2おろしにんにく・・・小さじ1/2味塩こしょう・・・少々ベーコンはスライスされたものよりも、ブロックになったものがおすすめです。味塩こしょうは、旨み成分が入っている塩こしょうです。作り方(調理時間:15分)STEP1:材料を切るズッキーニは、端を切り落とし、ピーラーで縞目模様にして1cm~1.5cmくらいの輪切りにします。ベーコンも厚みを残して切ります。ベーコンは1cmくらいの厚みにするとおいしいです!STEP2:炒めるフライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて香りを出します。ベーコンから油を出して、旨みを出してから野菜を炒めます。STEP3:マヨネーズを入れて炒めるズッキーニ、しいたけ、しめじを入れ、マヨネーズと味塩こしょうを入れて、全体がしんなりするまで炒めます。ズッキーニは両面焼き、中心の色が透き通るまで加熱するのがポイントです。中火で4分程度炒めます。STEP4:完成!マヨネーズが全体に絡んだら完成です!味見をして、味塩こしょうで調整してください。作り方のコツ・注意点ごくシンプルな野菜炒めです。ベーコンからの油、おろしにんにく、マヨネーズが旨みになって、すごくおいしくなります。マヨネーズの隠し味は抵抗があるかもしれませんが、おいしくなりますよ。このままご飯のおかずにもいいですし、パスタと和えても。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。