車で1時間くらい、郊外のニサルゴプチャールに向かう。ここは日帰りではなく、滞在型の自然療法の施設で、まずはナチュロパシー医のドクターと面談し、脈診や舌診、心拍や血圧、身体の不具合などのチェックをし、どのような食事をとり、トリートメントを受けるかの指示を受ける。食事の指示は丁寧で厳密であり、私は朝いちばんに200mlの水を飲むことから始まり、1時間おきにしぼりたてのフルーツジュース、昼と夜の一日二食である。昼過ぎには、生のココナツを目の前で割ってもらって、なかのココナツジュースを飲む。15時にはまたムサンビ(さっぱりしたオレンジのようなレモンのような果実)ジュース。17時半には夕食であるが、ここの食事はいっさい塩、砂糖、油を使わないので、まさに味がない(・・・と最初は思っていた)。この味覚は面白いことに数日で変化するのだが。