センターでは、平川市の委託事業で、年に3回家族介護教室を開催しております。ちか子先生を講師に迎え、嚥下機能が低下している方に向けての調理実習を行いました。1:食べる効用2:嚥下ってなに?3:食事の基本と調理のこつ4:飲み込みやすくするポイント4種類のメニューを10人で手分けして調理しました。洋風重ね蒸し和風サラダポタージュスープ洋風かぼちゃ羊羹の出来上がり。最後は、先生と一緒に昼食会。メニューは好評で、自宅でも作ってみたいと皆さん大喜びでした。特別養護老人ホーム、さわやか園の旬な情報をお届けします。管理者ページこのブログをリンクに追加する。