脳裏には辻口シェフの顔はバッチリ浮かんでるんだけど、何故か名前は鎧塚で頭はいっぱい。芸能人の名前がポンっと出てこなくて、いとかなし。そうそう、アレが!そのアレがアレでね!みたいな。かりんも老を感じる今日この頃。)ブフォッ後日調べてみた!正しくは(HP参照)スーパーサポーターである世界的パティシエ辻口博啓(つじぐちひろのぶ)さんのアドバイスなどを受けて,石岡市の11人の菓子職人さんが限られた時間と決められたルールの中でこだわってつくった石岡の旬のおいしさがサンドされたスイーツになりました。それが「いしおかサンド」んまぁ・・・!!!とっても美味しそうな町おこしじゃないのっ!!!記念すべき1個目は池田屋菓子舗。パンを買いにいったついでに(笑)ふくれみかんのいしおかサンドパンは買いに行ってもいしおかサンドあるな~って横目で見つつも買わずに帰ってきてたのは実は、柑橘系と生クリームの組み合わせが苦手・・・オレンジの皮にチョコがコーティングされてるのとかあるじゃない?あれも食べられない・・・これがいしおかサンドに手を出さなかった最大の原因(笑)ふくれみかんのいしおかサンド一口食べるとふわ~~~とふくれミカンの柑橘系の香り。生地にもツブツブ感があってしっかり練りこんである。上にのってるのは柿チップス。辻口シェフのカスタードレシピを取り入れているらしく、クリームは濃厚だけど後味はとてもあっさり。甘みもかなり抑えられてて、苦手なわたしにも食べやすくて美味しかった!!石岡市も美味しいものたくさんあるから、もっともっと色んな「いしおかサンド」が食べたくなった!!「いしおかサンド」の定義は以下の通り。1.石岡市産品を使っている2.サンドしている3.各店のオリジナリティが加えられている使われた石岡市産品は14種類。●ほぉ~、美味しそうですな。|▼サロメさん▼そう。|早速チェック!しゅかりんさん、こんばんは。茨城ってケーキ(スイーツ)の消費量が凄いんですよね?たしかテレビでやってました。(笑)いしおかサンド、是非食べてみたいです!私も柑橘系にチョコレートは苦手です。柚子ジャムって美味しいですよね。いう訳か...柚子ジャムは好きなんです。|▼さらさん▼そうなんです。ケーキ屋さんがとっても多いんです^^手土産と言えばケーキ!みたいな(笑)でも和菓子に比べると割高ですよね~。柚子ジャムもこれもまた柑橘系の甘いモノなので食べたことないです。実はマーマレードも苦手だったりwどうやって食べるのですか?まさかパンにつけて???いしおかサンドの特集はさすがに出来ないですが時間かけてポツポツUPできたらいいなって思ってます。水戸梅日記オデカケビヨリ。