渋谷こんにちは、東京ルッチ編集部です!ライ・チャンがゆく!シリーズ、グルメ編の時間がやって参りました。まとめ台湾料理故宮とは?台湾料理故宮は、渋谷の道玄坂にお店を構える台湾レストラン。渋谷以外にも中目黒にお店を構えています!日本在住の台湾人も惜しげなく足を運びたくなるほど、本場の味を忠実に作り上げているそうです。台湾料理故宮はビルの4階に位置します!東急百貨店本店の向かい側が目印!こちらが内観です。台湾の夜市を思わせるようなインテリア。この赤提灯がたまらないですね。肉料理から野菜、魚料理まで種類豊富!お酒のあてになりそうなメニューもたくさんありますよ!※クリックして拡大こちらのメニューの左下には日本でも人気の炸鶏排(ザーチーパイ)ならぬ炸鶏腱(ザーチーケン)というメニューまで!より現地ならではのメニューを楽しめるため、台湾人からも絶大な指示を得ているそうです。780円(税抜)」焼きビーフンです。立ち込める湯気がいい匂いすぎてよだれが出そうです...。ビーフン大好き!すでに箸を持って待機していたライちゃんはすかさず口に運びます。ライ・チャンずっと待ってましたー!いただきまーす!わかりきってましたがこの表情です。ライ・チャン美味しいーー!この時を待ってました!編集部ももらいましたがビーフンの炒め具合が絶妙です。味も醤油ベースの程よい濃さでペロリと完食できてしまう美味しさでした。小ぶりのサイズなので何かの料理と合わせて頼むのにも、1人で全て食べてしまうのにもちょうどいいです!間髪入れずにスプーンを持って口に運ぼうとするライちゃん。久しぶりの台湾料理なのか食欲がハイになっています。ライ・チャンいただきまーーす!出ましたこのスプーンの角度です。高みを目指すライちゃんはスプーンの角度も高めなんです。その味はいかがでしょうか?ライ・チャン美味しいー!すごく本場の味に近いです!お肉もくどくない!編集部もお願いして1口もらいましたが、お肉の煮込み具合が最高でしかありませんでした...。脂身と赤みのバランスも絶妙で、くどくなることなく食べられます。台湾の屋台では定番の料理で牡蠣が贅沢に入ったオムレツの中に甘辛いソースがかけられています。台湾では日常的に食べていたと話すライちゃん。テンションがさらに上がっています。ライ・チャンこれが大好きなんです!食べるのが楽しみー!かなーり大きい一口目。楽しみさが一口に出ていますね。そのお味は...?美味しすぎて固まっているみたいです。写真では伝わらないのですが美味しすぎてすごく手を降ってるんです。ライ・チャンこれこれこれー!ふわふわの卵に牡蠣の風味と甘辛いソースが絡んで最高ー!編集部ももらいましたがもう本当にその通りです。ソースが本当に美味しくて、ソースとご飯だけでいけるんじゃないかレベルでした。』よりご連絡ください。ライター一覧けんわた都内在住のフリーライター&カメラマンです。食べるか歌うかディズニーに行って過ごしてます。最近はまっている事は咀嚼です。広告お問い合わせ記事修正リクエスト。