今日のオーダーは「本日のランチ」@1,300円です。キャベツのハンバーグ〜デミグラスソースソース〜」です。待つこと4分で「バケット」の到着です。トーストもされていなく、ただの「バケット」です。味ですか、ただの「バケット」ですのでコメントできません。時間差で「冷製ラタトゥイユ」の到着です。地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みですが、冷製っていうのはあまり好みではありません。味ですか、トマトの酸味が立っていて今一つです。冷製だから温泉玉子も冷製ですか、厳寒の真冬に作り手のセンスを疑います。すみません、これは頼んだ私の不明を恥じるところであります。待つこと10で「牛・豚・キャベツのハンバーグ〜デミグラスソースソース〜」の到着です。味ですか、全般的にモソモソしています。そのせいか中のキャベツもグダグダです。このハンバーグは、キャベツが頑張らないと美味しくないではありませんか。大好きなベースのマッシュポテトも味が雑駁になっていて且つフラットな味になっています。デミグラスソースも酸味がたっていただけません。美味しい頃の石川亭さんを知っているのでこの落差は残念です。出店のスピードが速すぎるのではないですか?もう少しコックさんを育てませんと。India)リターンズ今日は「ウィズエージング(年を重ねることは素敵だ)」です。総人口に対して65歳以上の高齢者人口が占める割合を高齢化率といいます。国連の定義によりますと、高齢化率が7%を超えた社会を「高齢化社会」、14%を超えた社会を「高齢社会」、21%を超えた社会を「超高齢社会」といいます。我が日本がはじめて「高齢化社会(7%越え)」となったのは1970年です。そのわずか24年後の1994年には「高齢社会(21%超え)」、そしてついに2007年に高齢化率が21%を超えて「超高齢社会」に進んだことが話題となりました。「高齢化社会」から「高齢社会」へとステージが進むのにかかった時間は、日本が24年なのに対し、ドイツが42年、フランスは114年といいますから、どれだけ日本の高齢化のスピードが速いものなのかこの比較が表しています。高齢化する我が国日本です。なくても望むと望まないと人間は年を取るものです。青春は16歳〜30代前半で学を志す、朱夏は30代前半〜50代後半で身を立てる(独立する)、白秋は50代後半〜60代後半で耳に従う(人の言葉を素直に聞く)、黒冬は60台後半〜で矩を超えず(思うままにふるまっていて道を外れない)とされています。如何でしょうか、確かに色が持つイメージはあるものの、その季節の中でそれぞれの役割はふさわしく且つ素晴らしいものだと思います。一般的に年をとることは悪いように思われがちですが、いいものも悪いものも含めて加齢を自分なりの個性として老化を受け止めることが必要なのではないでしょうか加齢による心身の変化に抵抗したり落胆したりせず素直に受け入れ、人間としての尊厳や自分らしさを失わずに前向きに生きることが必要です要はステージごとの役割を果たして、そこでのひたむきさが尊いのであります。晩秋の頃には、人生の春や夏の頃にはわからなかった大切な事に気がつく年回りになるのです。沈みゆく夕日の美しさを自らが演じる事ができるのです。写真用語で「マジックアワー」という言葉があります。太陽が地平線の下に隠れているのに空が明るく、うっすらとグラデーション色に染まるあの時間帯のことです。一日で最も美しい時間帯と言われています。この得も言われぬ美しいグラデーション色を醸し出すために人間は老いていくのではないでしょうか。この光は周りの人たちに心からの安らぎを与えてくれます。lives.どのように死ぬかではなく、どのように生きるかが重要なのだ。Boswell(ジェイムズ・ボズウェル)ここまでやるの(笑)今日は美味しいカレーが食べたくて京橋に出没です。India)」さんです。相模ビル1F電話:03-3272-7160定休日:無休お店の外観です。India)」とはインド語で「食堂」を意味します。店内は幻想的なマハラジャの町「ジョドブール」をイメージしたなんとも言い表せない素晴らしい「ブルー色」で統一されています。