新越谷VARIE店」(新越谷)ここ最近は映画とか用事の前にステーキで時間を潰すことが多かったが今日は珍しく映画を2本見た後のステーキ。映画を見た場所とは関係なく、地元近くの新越谷でのステーキ。厳密にはこの店は初めてではないが、食べた後に「ステーキ漂流記」に書き忘れた。いうリベンジ(?)の店である。新越谷VARIE店」である。店に入り二人がけの席を案内される。MIXカットステーキ300gとチーズ盛り合わせとグラス赤ワインを頼む。客がいっぱいいたので流石に客席は無理だった。店内は20~30代の男女で大にぎわい。左隣は男2人と女1人のドリカム編成グループ、右隣は女3人の女子会。ドリカムの方はどうもコンビニバイトの先輩後輩で、女子会はやたら音楽会(合奏会)の話ばかりしてた。その間で40半ばのステーキおじさんがこの原稿を打っている。して赤ワイン、そしてチーズ盛り合わせが配膳。チーズは角チーズにカマンベールチーズにモッツァレラチーズにブルーチーズ。ブルーチーズ、味が強烈。クラッカーと一緒じゃなきゃ食べれない。チーズをちまちまつまみ、ワインをちびちびやる。それでも「ステーキ漂流記」を書きながら待つ。.........30分以上待つがステーキが来ない。赤ワインをひたすらちびちび飲む。38分ぐらいしてようやくステーキ配膳。いくらステーキ待ちに慣れているとは言えかなり待った。