トロ~りと卵黄が絡む「ネギ玉チャー丼」。here京都・滋賀のマイナーなラーメン店が多いブログです。普段のランチ記録が中心で気の向くままに記載。前へ次へ検索TwitterInstagramRSSFeedlyHOME>ラーメン>京都市伏見区トロ~りと卵黄が絡む「ネギ玉チャー丼」。通算62回目)この日は社内での作業。久しく訪問していないこちらでお昼を取ろうと思い向かいました。前回ここへ来たのは2ヶ月ほど前。13時前での入店で先客は3名の後客3名。メニューを確認します。まぜそば、台湾まぜそばとなっており、以前は煮干があったボタンは「夜そば」に変更されていました。A、B、Cセットとありますが、Aはラーメンもしくはまぜそばと唐揚げ(2個)+ご飯、Bは麺は同じでネギ玉チャー丼、Cは麺プラスこんじき丼+唐揚げ(1個)となっています。目の前の壁に貼ってあったお知らせです。本来の営業時間は21時までですが、現在日曜日以外の21時から24時までも営業されています。メニューは「夜だけ限定☆30杯限定」と書かれており、横に画像がありますが南草津店で提供されていた醤油ラーメンに似ている気がしますね。こちらではあまりセットで注文することは無いのですが、今回は新に見かけた「ネギ玉チャー丼」がセットになったBを選択。待つこと6分ほどで到着です。以前より見た目も変わらずで具材もチャーシュー、青白のネギ、フライドオニオン、唐辛子となっており変わっていません。チャーシューは大きめサイズが1枚。した味付けがされており、食感も適度な噛み応えもあります。麺はエッジの効いてややモチっとした食感もあるタイプ。並ではやはりちょっと少なく感じました。スープはトロリとした鶏白湯は変わらず、一時期よりも塩気が優しめになり良い具合の塩加減です。ネギ玉チャー丼いつから提供されているのか分かりませんが、以前は無かった丼です。真ん中の卵黄を潰すとトロ~とチャーシューにまとわりついて非常に旨そうなビジュアル。タレがもうちょい欲しいかな。セットで今回たまにはセットで食べてみようと思いBセットを注文。ネギ玉チャー丼は以前無かった丼で(チャー丼はあったが)、チャーシューや全体的にトッピングされた卵黄を絡めるとなかなか旨いですね。今まであまりセットを食べることは無かったのですが、ラーメン、まぜそばからも選択出来るし、今後はセットで注文もしてみようと思います。it0B!Hatena0Pocket0LINESendLINESendFeedly0Copy-色んな具があり迷ってしまう!2019年10月にオープンしたおにぎり専門店。頑固麺に1ヶ月ぶりに訪問してみた。伏見区のラーメン店すべてのお店では無いですが。これぞ京都ラーメン!?と思ったが若干の個性も。種類がハンパないお店。テイクアウトの弁当まで販売。Views京都市右京区チャーシューが旨い。あのメニューがここでも食べられる。