リザ・ガンツェさんコーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。コーヒーブレイク”を紹介します。早朝の仕事を支える、一杯のコーヒー。職人1986年/チューリンゲン市生まれドイツのパン屋の朝は早い。焼きたてのパンが並ぶのが日常だ。リザさんは、市内の人気オーガニックパン屋「ボイマー&ルトゥム」に勤める職人だ。日中のシフトは朝6時から14時。朝は4時、5時起きが普通だ。「少なくとも毎日5~6杯は飲むほどのコーヒー好き。なりました」とリザさんは言う。早朝の力仕事にはコーヒーブレイクが重要。集中力とエネルギーが復活するという。仕事の合間には保温してあるコーヒーに冷たいミルクを入れて冷まし、同僚と立ち話をしながらささっと飲む。シフトをチェックしたり一服したり。時間がある時は、店頭のカフェのマシンでいれたてのコーヒーをブラックで楽しむ。「うちの店はパウンドケーキがなかなか美味しいんですよ。した口当たりがブラックコーヒーによく合う。お腹が減ったら、いつもこれです」。アウトドア派のリザさんは、外で飲むコーヒーも大好きだとか。お手製のケーキを手に、ピクニックへ。「今日は夏休みあけの初日なんですが、休み中には森の中でコーヒーをいれて友人たちと楽しみました。イギリス:バイオ・ビーン(bio-bean)2019/12/24パースのコーヒーには、地球を愛する気持ちが香る。