料理もうそろそろ終わろうとしていますが、今年は苺が豊作でした。いつもの年なら生で食べてしまうのですが、さすがに食べきれず保存することに。苺の量の半分ぐらいのところまで水を入れる。↑の分量(500cc弱ぐらいかな?)だと砂糖を大匙5杯ぐらい入れる。沸騰したら弱火で2~3分煮詰めて、一日置く。次の日ぐらいに↑のようにバットに並べて実だけ冷凍。凍ったら冷凍保存袋に入れて保存。残った苺シロップは炭酸などで割って飲んでます。そのまま食べてもシャーベットみたいで美味しかったです。