五反田の老舗、四川料理店の「東京酒樓」の料理長の直伝レシピです。山椒と唐辛子が効いている、クセになる味です。担々麺クリーミィーでまろやかなゴマをたっぷり使った、担々麺。陳麻家全店でNO.1の商品です。油分を抑え、職人さん(点心マイスター・厨師)が手でこね、一つ一つ丁寧に伸ばした皮を使用。厚すぎず、薄すぎず、絶妙な厚みで素材を包み込んでいます。(プラス150円で1個ずつ追加できます。ハーブにんにくを使用しているので、60分後にはにんにくの香りは消えます。※表示価格は税込価格です。