やよい軒@町屋(06/08)カレーは飲み物。昔の職場があった東銀座まで足を伸ばしてみました。目的は、厚木にあるラーメン屋の支店があると聞いたので。わかりづらいですが、歌舞伎座の横にあります。本店の厚木へは寄ったことありますが、ちょうど定休日であえなく撃沈。その支店が歌舞伎座のところにあると聞いたので行ってみました。店名からして、塩ラーメンばかりです。こちらは食券制ではなく、口頭注文〜後精算です。今回はデフォルトメニューの本丸塩らー麺です。春菊が入っているのは特徴的ですね。ワンタンはヤバイくらいイケます。ワンタン好きの人は海老ワンタン入り塩らー麺もいいと思います。結構な厚さがあるチャーシューは、アブラが抑えられている感じでしたが、ジューシーさは充分残っていて、スープとよく合いますね。したコシがあって、モチモチ感がある麺ですね。手打ちなのでしょうか、麺の太さがバラついています。このバラつきがいい具合にスープを吸い上げてくれます。塩スープの他には鶏が基本となっている感じですね。優しい感じに仕上がっていて、最後までおいしくいただけます。歌舞伎座内にあるので、客層のメインが中高年だと思います。その多くの客層に支持されそうなラーメンです。東銀座であれば時々行ってみようと思います。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。