-ウイスキーの聖地、スペイサイド-この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。留学生活どうもリックです。前回に引き続き、ハイランド旅行記。スコッチの聖地・・・の前に私のウイスキーの聖地へスコッチの聖地・・・と名高いのはスペイサイドと呼ばれる、渓谷一帯に広がる蒸留所群の地域なのですが、私にとっては、世界一のウイスキーはスカイ島のタリスカー。今日の舞台、スペイサイドはだいたいこの辺。大学卒業の年に、先輩からバーに連れて行ってもらい、初めて飲んだのがタリスカー。以来いろいろなウイスキー、お酒を呑んできましたが、あのちょっとスモーキーで、でもちょっと甘いタリスカーがわたしのなかでは一番。荒々しいスカイ島の気候に揉まれて作られると聞き、どんなところなんだろうと、ここ10年くらい憧れていた。感動のタリスカー蒸留所へ。湾に面しているためか、あるいは天候も相まって、穏やかで美しい地形のなかに。野アザミ・・・?(アザミはスコットランドの国花でもあります)ついに・・・文字どおり夢にまで見た、タリスカー蒸留所へ。sea、と言われるだけあって、蒸留所は海に面しています。この辺にくると、モルトの匂いがむんむんします。