今日のオーダー「日替わり定食」@1,000円です。お浸し、若布、海苔なめ茸ご飯、漬物、味噌汁です。待つこと11分で「日替わり定食」の到着です。見た目、これが日本だ、私の国だ。和食こそ我が日本が世界に誇れる食べ物だという感じです。さば味噌煮はほんのりした甘さの中にさばの美味さが凝縮されています。今日のさばは柔らかさに溢れています。骨も歯で容易に噛みきれますここのご主人は本当に焚き物が上手ですね。付け合せの豆腐・人参も絶妙な味わいで結構です。これは海の幸・山の幸の波状攻撃です。このような組み合わせの妙を考えたものです。刺身二点盛りはヒラメ・北海タコです。今日の北海タコは絶美味です。タコ好きにはたまりません。合鴨治部煮は今まで食べた中で最高です。画像でもその美味しさは感じられると思います。トロミが美味しいです。今日も満足なランチでした。YOU今日は「コカ・コーラを飲もうよ♪」です。始めてコーラを飲んだのはいつでしょうか、多分小学校の高学年の頃だと記憶しています。何とも薬臭い味だというのが第一印象でした。アメリカではバッドマンやロビン少年も毎日コーラを飲んでいるのだろうか、バットマンもコーラを飲むとゲップをするのだろうかという疑問が沸々と湧いてきたものです。コーラと申せばコカ・コーラ社が香料のレシピを公開していないことから、原材料に関しても様々な揣摩臆測が生まれています。そのひとつに、コカ・コーラのレシピを知っているのは2人の重役だけというのがあります。2人である理由は1人が突然事故などで死んでももう1人が知っているので存続できるからだそうです。それ故この2人が同じ飛行機に搭乗することはないそうです。これはやはり都市伝説でしょう。始めてウィスキーコークを飲んだのははっきりと覚えています。それは中学3年生の時です。剣道部の先輩が同じく高校の先輩からパー券(不良主催のパーティーの券)を買わされ、それをさばききれないので、なななんと中学生の我々に売りつけたのです。私は剣道部の友達と当時流行っていたアイビールックでバッチリとキメていきました。会場は地元の源森川にかかる橋のたもとにあるイカガワシイ喫茶店でした。店内にはいりますと、会場内は照度の低い電球色のダウンライトで演色されていました。その薄黒い光にからみつく紫煙、生ぬるいよどんだ河の底にへばりついている山椒魚の皮膚のような滑(ぬめ)っとした空気、未成熟な男女の淫靡でかつ火照った猥雑な熱情が彼我・貴我なく混じりあってたゆたう(揺蕩)していました。さら〜に、奥に進むと主催者側の男子達は、てめえら会場荒らしだったらこの人数でシメルぞと、ガンを飛ばして(目力で相手を押さえる)私たちを脅かしていました。完璧な不良少年少女の集いでした。ほとんどが高校生ですから、最年長でも18歳になったばかりです。今思うと完璧な精神的なストレッチ(背伸び)であります。眼が暗闇に慣れてきますと、蔵前中の剣道仲間がいることを発見しました。この雰囲気にビビらされていたのでお互いににすり寄って雑談を始めました。すると蔵中のアタマを張っていた間瀬はポケットからマッチを取り出して、胸ポケットに忍ばせた煙草を取り出してから、気どった仕草で煙草に火をつけ、頭上に大きな煙の輪を二つ作り、モク(煙草)はショッポ(ショートホープ)に限るぜ、とリョウフ(不良)を演じていました。それにつられて、私たちも、ショッポか、一本くれよ、と本当は煙草なんか吸った事はないのですが、間瀬にヤスク見られるのが嫌で強がりを言ってしまったのです。私たちは、いまだ喫煙経験がないので、ほとんど空ふかしでごまかしていました。室内が暗かったので私たちの疑似喫煙は間瀬にばれる事はありませんでした。当時は、煙草×1本で英単語を10個忘れるという都市伝説が蔓延していました。それに加えていかんせん未成年ですから煙草は厳禁だったのです。その割に飲酒は大甘でしたので不思議な下町の戒めでした。飲み物は、冬だったので女子はホットコーラ(甘いだけ)でした。これは美味しくありません。男子はウィスキーコーク(甘辛いだけ)か飲めない奴はタバスココーラ(辛いだけ)でした。始めて飲むウィスキーコークは変な味でした。炭酸の刺激が強くてすぐに酔うのですが、あまり美味しくありません。実は今日のフリネタのエッセンスはここにあったのです。当時のこのようなパーティで使われたウィスキーはトリスのようなスコッチ系でした。最近、近所のカナダ人とウィスキーコークの話をしていましたら、ウィスキーコークはアメリカ系の甘いウィスキーにしか合わないとの事でした。今日は銀座に出没です。この間いただいた極上のオムライスの味を思い出しました。今日のお店は再訪です。年末年始お店の外観です。