気の向くままのんびり書いていきます。|昨夜は獣医師会富士支部の新年会でした。そこで”あにまるズ”3回目のライブをさせていただきました。大失敗しましたが、今回は身内みたいなもんですから、みなさん暖かい目で見てくださいました。練習不足とプレッシャーに弱いのは相変わらずです。メゾン・ド・アニヴェルセルでした。新しく綺麗な会場で演奏できてとても楽しかったです。この新年会ではビンゴ大会が行われました。そこで頂いたのが晩白柚(ばんぺいゆ)という熊本県特産のザボンです。晩白柚を食べるのは初めてでとても楽しみです。普通のみかんと比べるとドデカさが分かります。°□°|||)皮が分厚くてとても手では剥けません。ネットで調べたらヘタの方から放射状に包丁で切れ目を入れて皮を剥がして中身を取り出します。中身は随分小さくなりましたが、それでも普通の夏みかんくらいはあります。夏みかんと違うのは袋がとても剥きやすいことです。そのお味は、酸っぱさがほとんど無く上品な甘さでとても美味しかったです。中の粒つぶが大きく、一つ一つがシッカリしていて食べる時の歯触り舌触りも楽しめます。それからこの厚い皮も砂糖漬けにして食べると美味しいそうです。クイック!晩白柚(バンペイユ)砂糖漬けしかし、使う砂糖の量を見て作るのを躊躇しています。(7)QRコードプロフィールAuthor:いんちょ平成1年7月14日に開業しました。皆様に愛される動物病院になることを願って【あい動物病院】と名づけました。「動物を飼ってみんなが幸せになりますように」をいつも願っています。