普通のまいたけの味わいです。箸休めとして頼めば良かったと反省しています。これを締めにもってきたのは失敗でした。うん、これで前の二点のモヤモヤは帳消しです。このスープを口内にて舌で転がすと素適な気分になります。正しい「鶏スープ」とはかくあるべしです。焼き場の前にいたので汗との戦いでした。店主が癖なのでしょうか、ブリキ製の塩の缶をステンレスの調理台の上に叩きつけるように置くものですから、まるでホラー映画のラップ音みたいでかなり耳障りでした。次回は秋口で且つ焼き場から離れた場所でいただきましょう・・・で〜も、とてもご機嫌な味でした。4TH今日は「ご馳走御礼」です。この間、管理部門の若手が結婚したので、その同僚二人も纏めてコジャレタお店でご馳走しました。夜景のきれいな店でしたので、話もはずみ楽しく歓談しました。当日は鄭重な御礼を受けたのですが、問題は次の日です。普通は、出向いて昨日のご馳走の御礼挨拶をするか、メールで挨拶するかなのですが、御礼メールがありましたのは三人の内一人だけです。上司や先輩、取引先から食事に誘われ、一言お礼を伝えなければならないが、そのお礼メールはスピードが大切なのです。そこで遅くても24時間以内には送るべきなのです。逆に2〜3日後に送ったのではお礼の気持ちが伝わりません。お礼メールはスピード+文面がセットになって、はじめて威力を発揮するものなのです。私の会社は昔も今も体育会系なので、このような挨拶は厳しいのです。管理部門だったので多少割り引いてもこのような事はあってはなりません。私は家庭での躾の問題だろうと思って、為念、子供に確認しましたら、面識がない人なら当然御礼の挨拶なりメールは打つけれど、知っている人ならツーマッチだと思うよ、とのたまわっておりました。なんてこったいであります。これは「昨日言ったからもういい」のではないのです。翌朝出勤したときにも、もう一度お礼を言うべきなのです。個人的には、人生行路の中で大事な事の一つに「感謝の気持ちをきちんと伝える事」ができることだと思います。以外にこれは難しいので、このような機会にはきちんとできるように心がけた方が良いと思います。確かに子供がいうようにツーマッチかもしれませんが、悲しいかなこれが日本の常識になってしおりますので不可避礼儀なのです。さわやかな暑さの新富町に出没です。今日のお店は東京チャイニーズ「一凛」さんです。