肉じゃが【材料1人分】牛薄切り肉100g/ジャガイモ小1個(100g)【作り方】年を取ると、食事そのものが面倒。買い物も作るのも面倒くさい。食べないと、老化が加速して寝たきりになる可能性もあるといいます。NHKテレビ「ごごナマ」に出演し、「超簡単だから自分で作りたくなる肉じゃが」を作りました。マグカップ1個で作れ、そのままいただけます。この肉じゃがをいつもの食事にプラスすれば、筋肉や骨作りに欠かせないタンパク質がしっかり取れます。1マグカップにしょうゆ、砂糖、酒各大さじ1とごま油小さじ1を入れて砂糖を溶かす2牛肉は3cm幅に切り、1に加えて絡ませる3ジャガイモは皮をむいて2cm角に切り、2に加え、肉同士がくっつかないように混ぜる4ラップはせずに電子レンジ600Wで6分加熱する。