NINJA、只今参上デジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。最近ワシントンDCでの定宿は、フランス系の「Sofitel」になっている。ホワイトハウスの北東至近、マクファーソン広場駅近くのホテルだ。Schmick's」というステーキ&シーフードのお店。https://www.mccormickandschmicks.com/全米に広がるチェーン店で、比較的東海岸が多い。ワシントンDCではファラガット広場近くのKストリート沿いにある。到着早々だが、現地の人と待ち合わせてカンタンな打ち合わせをしながらディナーにしようということ。若い頃欧米へ出張で出かけると、現地での公式ディナーはステーキと決めていた。他のメインを頼むと、想定を超えたものが現れる恐れがあったからだ。大部慣れてきてシーフードもいいなと思えるようになったのは、50歳を超えてから。フランクフルトのような海から遠い街はともかく、米国主要都市は西でも東でも海に近い。今回の相方さんも旅慣れた人、「ワシントンDCはシーフードがうまいですから」とメニューを眺めている。小食な日本人は前菜のカラマリ(イカのフリット)を2人でシェアすることにした。上の写真がそのお皿、チリソースとタルタルソースが付いてきた。イカリング揚げとゲソ揚げの混合みたいなもので、一部野菜も混じっている。続いてのメイン料理は、相方さんはクラブケーキを注文。近郊のチェサピーク湾でとれるカニの身の、いわばハンバーグである。僕はオーソドックスに、サーモンのグリルを頼んだ。僕は到着したばかりだし、相方の人は明日の朝チェックアウトして日本に帰る予定。どちらも深酒はできないので、二人で白ワインを1本大事に飲みながら話をした。分厚いサーモン切り身の上には、トマトのざく切りを混ぜたソースが適度な酸味を与えている。一緒に焼かれた野菜はサーモンの身の下にぎっしり詰まっていて、パプリカ・マッシュルーム・ポテト・タマネギまでは分かった。ニンイクの風味もして、残さず胃袋に収めた。いい気分になったものの、本番は明日から。寝て会合で恥をかかないように・・・。はてなブログProデジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。(6)はてなブログをはじめよう!nicky-akiraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。