レンコン製品お問合せ佐那河内村の古代米販売や個性豊かな徳島の特産品を販売「みむら」カートの中0¥0ゲストさんゲストさんログイン新規会員登録HOME美味しい食べ方~おいしい食べ方~<お召し上がり方>1白米とは別に、本品を軽く水洗いします。茶こしを使うと便利です。2本品を1時間ほど水につけておきます。古代米に含まれる色素が出て、水が赤黒くなります。3白米をとぎ、2とともに加えます。赤黒くなった水も捨てずに加えて下さい。4白飯と同じ水加減で普段通り炊きます。色ムラを防ぐため、炊飯器の中で白米と本品を混ぜておいて下さい。5炊き上がったら15分ほど蒸らし、混ぜます。※白米と一緒に洗ってしまうと、色素も洗い流され、色付きにくくなります。※古代米は玄米なので硬く、吸水には時間がかかります。夏場や時間がない時、炊き上がりの色を濃く出したい場合は、本品を水につけた状態で電子レンジで約1分加熱すると短時間でやわらかくなり、色も濃くなります。※本品の量、水の量はお好みで調節して下さい。※調製年月日とは、籾摺りをした日です。賞味期限はこの日より約1年です。