ラッチビュッフェでショートケーキを食べていると、唐突にふとした疑問が浮かんできました。ショートケーキの「ショート」ってなんだ?パッと頭に思い浮かんだのは短い(ショート)って意味ですが、よくよく考えてみるとショートケーキって短くないですよね。気になって仕方がなかったので調べてみました。英語のショートケーキは日本とは違う?まとめショートケーキ語源はいくつかあるいろいろと調べてみるとショートケーキの語源にはいくつか諸説があることがわかりました。英語の「short」には「さくさくした」といった意味があります。〈菓子が〉さくさくした(goo辞書「short」より)つまり、ショートケーキとはサクサクしたケーキというわけです。そのときのケーキが今でも主流となっているスポンジを使ったサクサクしたタイプになります。「shortening=油脂」といった説ケーキにはしばしば、植物性油脂を原材料とした白い固形脂肪物「ショートニング」が使われます。それゆえ「ショートニングを使ったケーキ」を略して「ショートケーキ」いう説もあります。英語のショートケーキは日本とは違う?おもしろいことに、英語の「ショートケーキ」は日本でイメージされているようなケーキではありません。英英辞典で「shortcake」をひくと次のような意味が出てきます。strawberries(ロングマン現代英英辞典「shortcake」より)2のアメリカ英語だと、まだ日本のショートケーキに近いような印象を受けます。「イチゴがのったケーキ」というわけで日本のショートケーキとは微妙に違います。(Wikipedia「アメリカ式のショートケーキ。ムースケーキを生地として使っている」より)イメージ的にはこんなのでしょう。「イチゴがのっている」のが同じだけで日本のようなスポンジが使われているわけではありません。cake」に分類されます。1のイギリス英語だとショートケーキは「shortbread」と呼ばれています。「shortbread」をさらに検索すると次のようになります。butter(ロングマン現代英英辞典「shortbread」より)翻訳すると「バターをふんだんに使った固くて甘いビスケット」になります。日本のショートケーキとはまったくの別物です。(Wikipedia「ビスケットを用いたイギリス式のショートケーキの一例」より)イメージ的にはこんなやつです。ビスケットベースのケーキで日本のショートケーキとは別物です。まとめ以上、簡単にですがショートケーキの「ショート」の疑問について調べてみました。一応、マニアックな由来としては次のようなものもあります。短時間(short)で作れるからショートケーキ日持ちしない(short)からショートケーキイギリス英語ショートブレッド(shortbread)に由来アメリカ英語ショートケーキから派生イギリスのショートブレッドは先ほどご紹介したビスケットのお菓子です。アメリカのショートケーキは日本とは違ってムースなどが使われているケーキです。してみるといろいろありますね。有力な説としては「英語のshortサクサク説」「ショートニング(油脂)使用説」で十分です。雑記ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly2すき家のお好み牛玉丼キムチーズMixを食べた感想。チェダー&カマンベールチーズがマジでうまい!RECOMMENDこちらの記事も人気です。雑記2018.12.9悪夢の10連休法案!関係ない飲食店はGW10連勤と迷惑。雑記2019.10.16「悪魔のお湯」に入ってみた。雑記2018.12.23隙間男のYouTube動画まとめ・あらすじ・感想。雑記2019.4.2令和のR18は問題?西暦の換算にとても便利。