桝屋商店の白菜漬は、白菜と人参の切り漬です。白菜を丸ごと漬けるやり方もありますが、味のバランスが悪く、白菜本来の触感が失われてしまいます。桝屋商店では野菜本来の美味しさ、触感を損なわないよう1つ1つ丁寧に作っています。白菜漬もあえて切り漬を選択しております。web担当責任者の歌丸と申します。当社は八百屋が作る漬物をコンセプトに、漬物を中心に自社製造を行っております。新鮮な野菜を使用し、どこか懐かしい味をお客様にご提供しております。山形まで足を運ぶことができないお客様でも家庭で山形を堪能できる商品をこのwebサイトでご提供していきます。web掲載商品以外でも商品の相談は随時お受けしております。野菜、果物などの商品紹介、情報はfacebookを通じてご案内させて頂いておりますので、そちらをご覧下さい。