きょうのオーダー「ズワイ蟹とレタスの焼めし御膳」@1,100円です。今日の店内はほぼほぼ満席です。ご飯のお供の昆布の煮物と自家製ピクルスのご紹介です。ここの自家製ピクルスは美味しいです。待つこと9分で「ズワイ蟹とレタスの焼めし御膳」の到着です。ビジュアルがいいですね。これは焼飯の温度が下がりますとそれに比例して味がなくなるきらいな炒飯です。12時の鐘が鳴ると貧しい召使に戻るシンデレラみたいです。補強策として昆布の煮物で味を引き締めました。昆布の煮物は味が深くて美味しいですね。ご飯のお供ちがうかこの場合は焼飯がお供でした。この辛さは程よくタレの味わいが得も言われぬものです。鶏も柔らかく美味しいです。パクチ大盛にしてもらいましたので大満足の味わいになりました。この一品だけで満足です。もち豚焼売も美味しいです。渡辺直美さんが焼売になったようなもち豚焼売ですがこれも美味しいです。今日の溶き卵スープは平板でしたね。最近、調理の方が来るたびに変わっているのが気になります、ハイ。7th今日は「ストレス」です。いつの頃からストレスを感じなくなりました。感じなくなった理由はよくわかりません。それでも、些細な事が許せないとか、じっとしていることできないとか、依然イライラ気質は内包していますが、それでもあまりストレスを感じません。申しますか、今、目の前にある諸問題を解決するのに一生懸命で、ストレスを感じている暇がないのです。暇だったのでネットにあるストレスチェックなるものを試してみました。1眠れない日があり、健康感や快適感がない。2脱力感を感じる事がある。3自分は、人から好かれない方だと思う。4人間関係がうまくいかず、落ち込んでいる。5やらなければならない勉強や仕事が、なかなか始められない。6暗い気持ちになり困る事がある。7結果が悪いと、とても気になる。8ちょっとした事でも、思い出せない事がある。9勉強したいことがあるが、集中・持続できない。10大事な時なのに、緊張して困ることがある。みたいな設問が全部で40問ありそれに対してYES、NOで答えていくものです。私の結果は以下の通りです。第10問みたいに、大事な時なのに、緊張して困ることがある、ですが当たり前の事ですよね。それは極めて普通な事なのに、それにYESと答えればストレスがあるという事になるようです。設問自体がちょっと噴飯物です。人生におけるストレスはビーフステーキにかかっている胡椒みたいなものです。程よい胡椒(ストレス)は人生には不可欠なのです。その胡椒の量がツーマッチであれば、何かの不具合で胡椒がでてくる穴が大きくなったので、その穴を小さくする工夫が必要なのです。場合によっては、胡椒が多めに掛かったステーキでも食べなければならない時もあります。それはそれで致し方なく甘受しなければならないのです。問題は、胡椒の多いところに目を向けすぎて、どうして沢山の胡椒がかかるのだろうという流出原因に目がいかないで、その対策をうたない事に問題があるのです。私の好きな言葉に「問題は解決されるためにある」というのがあります。これは日本興行銀行の重鎮だった中山素平さんのものです。「最初からあきらめてどうします。問題は解決されるためにあるのですよ」という一種のアフォリズム(人生への戒め)です。問題があるから挑戦できる。挑戦できるから、失敗もできるのです。失敗もできない、信用されない、何も任されない、認めてもらえないような人になっては、人生つまらないじゃないですか。するような緊張と、ワクワクするような興奮を持って、問題に立ち向かっていきましょう。トラブルはあなたの価値を決して下げません。問題に立ち向かっていく姿が素晴らしいのです。この気持ちさえ維持できればストレスを内包しながらでも前に進んでいく事ができます。今日は神田に出没です。美味しいハンバーガーが食べたいという事でこのお店に訪れました。2F電話:03-5244-5733定休日:日曜日・祝日お店の外観です。店内の雰囲気ですメニューです。今日のオーダー「パニーロランチ(ハンバーグ、アボガド、トマト、チーズ、珈琲)」@900円です。今日もお店は大混雑です。完璧に有卦に入っていて結構な事かと思います。待つこと9分で「パニーロランチ」の到着です。見た目、美味しそうです。ハンバーグをいただきます。柔らかくて且つジューシーで美味しいですね。それにアボガドが優しくよりそっています。トマトもチーズもです。これを称して「予定調和」と言うのでせう。ご機嫌なパニーロランチでした。17th今日は「朋は同級生、友は同僚」です。「朋(とも)有り遠方より来(きた)る、また楽しからずや」いうまでもなく『論語』冒頭にある有名な文章だが、ここではいまの日本人におなじみの「友」でなく、「朋」という漢字が使われている。これについて『論語』のある注釈は、「師を同じくするを『朋』といい、志を同じくするを『友』という」と説明する。現代風にいいかえれば、「朋」は学校の同級生、「友」は会社の同僚、ということにでもなるだろうか。論語では「友」ではなく「朋」がやってきたというのだから、昔の同級生が遠くからはるばるやってきたというわけだが、では彼はどのようにしてやってきたのだろうか。孔子の時代だから、鉄道や車などはもちろん使えず、歩いてやってきたにちがいない。通信手段とてほとんどなにもない時代だから、その「朋」はおそらく事前の通知もアポイントもなく、いきなりやってきたのだろう。それはきっと、とてもうれしかったことにちがいない。「朋」は《月》が並んでいる形になっているが、この《月》は《貝》が変形したもので、「貝」は古代においては財産のシンボルであった。「朋」はそんな財産の象徴であった貝をいくつも紐(ひも)でつないだ形で、多くの財宝を意味する文字だったのだが、それがやがて「友だち」という意味で使われるようになったのは、「朋」が「鳳」と同じ発音であったからだという。鳳は地上に理想的な平和が実現された時に出現する想像上の鳥とされるが、画数の多い漢字なので、古い時代には「鳳」のかわりに、より簡単に書ける「朋」でその鳥のことを表すこともあった。鳳は鳥の中の王様であって、王様であるかぎり、大勢の家来がつきしたがう。そのことをふまえて、中国最古の文字学書であり、漢字研究の聖典とされる『説文(せつもん)解字(かいじ)』は「朋」と「鳳」を同じところに配置して、「鳳飛びて群鳥従うこと、万をもって数う、ゆえにもって朋党の字となす」と記している。朋(=鳳)が飛びたつと、1万羽以上もの鳥があとにつきしたがう。朋(鳳)は鳥の王様で、その朋(鳳)が飛び立つと、1万羽以上もの鳥があとにつきしたがうので、その威容から仲間という意味ができたのです。中国では親友のことを朋友(pengyou)といいますが、彼らの意味合いは親友ですので、朋(鳳)を敷衍すれば、そのような解釈になるのでしょう。加えて朋(鳳)には、お札の首飾りという意味合いもあり、なんともバブリーで結構な漢字なのであります。実は、父親が切望していた始めての女の子でして、その為か名前がなかなか決まらず、とうとう名前の提出期限の当日の土曜日の朝、正しくは三日前の土曜日に名前の打合せをしたのです。提出締め切りの月曜日は仕事が多忙でいけないので土曜日になったのです。くだんのとおり母親と私が父から呼ばれて、名前をどうしようか、という事になり、侃々諤々の議論の中で、私が強く提案した、知恵が実る子供という意味合いの「実智子」に決まったのでした。母親も美知子妃殿下と音が一緒なのでとても気にいってくれました。名前が決まってから役所にいくのですが、なぜか、その日の父は、車ではなく都電にのって役所にいきました。今回、このフリネタを書くので調べていてわかったのですが、父は私が生まれてから10年間、住所移転の手続きをしていなかったのでした。従いまして、出生届は当時住んでいたところの区役所ではなく住民票のある台東区にいかなければならなかったのですね。ちなみに産院のある区役所でも届け出ができたのですが、妹の産院も台東区ですから他の選択肢はなかったのでした。さら〜に、車で行けば、私がくっ付いてくる可能性がありますので、敢えて都電を選んだのでしょう。今日の今日までこの事実は全く知りませんでした。その都電に乗って行って台東区役所に行って昼前に帰ってきた父が言うのには、名前は「朋△」にした、というのです。私は、皆で決めた「実智子」じゃないの、と口をとんがらせて文句を言うと、父は、受付した戸籍係の女性の名前が、「朋△」で、とても良い名前だなと思ったから替えたのだ。いずれにしても、この名前は役所が受理したので、この娘(こ)は、今日から「朋△」だ、という事になりました。私は、しばらくは「実智子朋△」とふざけて呼んでいたのですが、それもおかしなものだと思い、ある時から「朋△」に変えました。その妹も大台の年になりました。個人的には、知恵が実る子供の名前にしていたら、多分に名前負けしていたと思い、友達とお金が集まる「朋△」という名前は、現在、名は体を表しておりますので、宜しかったのではと思う今日この頃であります。こびりついたシールをキレイにはがす裏ワザ今日は月島に出没です。久々に「さば焼き」が食べたくなりました。今日のお店は「めし屋」さんです。東京都中央区月島1-5-7電話:03-3534−0486定休日:無休お店の外観です。