美味いもん倶楽部ジェイジェイの美味いもん日記です。February性別:Male一言:美味いもんの食べ歩きや料理に挑戦する、食いしん坊。私のお気に入りのお酒「天吹」(佐賀)を持参。娘が台湾に出張した際のお土産です。大根のスライスにトッピング。うーむ、合いますねえ。日本酒の爽やかな香りが踊ります。大根もみずみずしく、さっくり。「アンコールワット」でテイクアウトしました。ベトナム料理の生春巻とほぼ同じです。鱈のソテー、バルサミコソース。付け合わせはマッシュポテトとズッキーニのバターソテー。うん、親バカですが、なかなか美味しい。鱈もほっくりソテーされていてソースとのバランスがいいですね。これは、うちの奥さん直伝のセロリと豚肉とキャベツの炒め物。野菜たっぷりで、生姜が隠し味。シンプルですが、これを食べると血がきれいになるような気がします。して、母から娘に手料理が伝わっていくんですね。ワカメとお麩のおすまし。手料理を味わってもらおうと苦戦しているのがわかるメニュー構成です。それぞれの料理の味は合格点です。これは娘の旦那さんのリクエスト。甘辛両刀遣いは、私も同じです。ふむ、クリスマスバージョンになっていますね。あんみつには、やっぱり緑茶。(ジョトォ)」、おまけに干菓子でメリクリ神無月に嫁いでいった娘が・・・ちょっと早めのクリスマスにと、22日にケーキを持参してやってきました。夫婦二人きりのクリスマスは寂しかろうという娘の優しい心配りなんでしょう。(ジョトォ)」のケーキです。どんなケーキかな・・・?苺のショートケーキに、パンプキンケーキ、そしてジョトォ定番のモンブランです。誰がどのケーキを選ぶのか?じつは、娘はすでにそこまで読んでいました。ショートケーキは、うちの奥さんの大好物。柊がクリスマスっぽい感じですね。栗がごろんと入ってますね。パンプキンケーキは、もちろん娘のチョイス。我が家は好みが決まっているのでひとつのケーキが奪い合いになることはありません。相手が何を選ぶか、その日の雰囲気で分かっちゃいます。いう時は仲良く半分ずつシェア。一人で2種類食べたいときはラッキー!で、もう少しクリスマスっぽい雰囲気がほしい・・・ということで、おまけに、こちら。京都「長久堂」の干菓子詰合せ、クリスマスバージョン。ウサギも雪だるまもいます。ジョトォの洋菓子と長久堂の和菓子のミックス・クリスマス。¥4,280(税込)★★トロ火で10分ほど温めるだけ。通常は冷凍肉を使うといわれている参鶏湯ですが、これは一度も冷凍されていない生肉を使用。YOU」で歌舞伎役者さん御用達のオムライスということで・・・テレビでも紹介されて評判のお店。歌舞伎座のほど近くで、創業40年。変遷する銀座の中で、創業当時とほぼ変わっていないとか。近くに出かける用事があったので、ディナータイムに間にあうように出かけました。夕方からの「YOU飯セット」1300円は、オムライスor野菜カレーorカルボナーラorナポリタンにプラス珈琲or紅茶orコーラorジンジャーエールがセット。ここはやはりオムライスでしょう。独自の濃度に調整したホイップクリームを使用。見た通り『とろふわオムライス』に仕上がっています。付け合わせは、福神漬け。縄目状にかけられたケチャップの色も鮮やか!ツヤツヤの肌もなまめかしく・・・スプーンを入れるのももったいないくらい。ベーコン、タマネギのケチャップライスとの相性も抜群で、オムレツは舌の上で泡雪のように溶けていきます。ほのかにバターとホイップクリームの味。シンプル・イズ・ベスト。余計なものが一切なく、これぞ「ザ・オムライス」という感じ。オムライスのど真ん中を打ち抜いていますね。セットでお願いしたのは、ホットコーヒー。このお店では、ミルクではなく、お好みでホイップクリームでどうぞ、というスタイル。ふむ、コーヒーも個性的な味です。なんと、この日はコーヒーゼリーがサービスということで、ダブルコーヒーという感じになりました。単品でオーダーすると600円ですから、これはお得なサービス。東京駅地下街にあるお店「ニッポンの駅弁」でゲット。「ニッポンの駅弁」は新幹線の改札寄りにあるグランスタ内のお店で有名店とのコラボ弁当や、日本各地の有名弁当がいっぱい。ミニ駅弁大会みたいなお店ですね。「賛否両論」といえば、恵比寿にある日本料理店で予約がとれないお店としても有名。私は2〜3度お邪魔したことがありますが、その「賛否両論」のお弁当がいただけるというので、ちょっと愉しみです!蓋をあけると、こんな感じ。ご飯はジャコご飯と、味つけご飯の2種。蓮根の黒胡麻煮、金針菜の素揚げ。お店でも、この金針菜がよく出てきますね。私も奥さんも大好物です。牛蒡煮のかき揚、鰻蒲焼フライ・・・ジャコご飯。お米もつやつやに炊きあがっています。これだけ詰まっていて、1500円。いても美味しいし、それぞれの惣菜にしっかり職人の仕事がしてあります。宿泊先の「ホテルモントレ半蔵門」へ。半蔵門にできた新しいホテルなので、ちょっと興味があって、でかけました。地下鉄出口の真ん前なので、アクセスのよさはバツグン。スタイリッシュな感じで使い勝手がよさそうです。朝食はバイキングスタイル。友人は和洋折衷、行き当たりばったり、なんでもござれスタイル。お腹が空いていたんでしょう。バイキングって、あれも、これもって食べたくなっちゃいますよね。友人の気持ちも分かります。メインは、こんな感じ。玉子焼きだけが、和食バージョンです。星型に成型されたポテトフライが可愛い!サラダの盛合せ。スタンダードなサラダです。サラダが食べ放題の朝食って、それだけで健康になったような気がするから不思議。奥はシナモン系のデザート風でした。パンも油断していると、ついつい食べすぎますね。食後のフルーツは、やっぱり美味しい。フレッシュオレンジも、いいね。コーヒーとヨーグルト。プレーンのヨーグルトには、ブルーベリーソースをかけて。食事もおしゃべりも満喫しました。新宿ふあんてん」です。ご存じのとおり、熊本ラーメンの老舗で首都圏とんこつラーメンの草分け的存在。私はたぶん30年以上通っています。太肉麺(ターローメン)です。ほかにもいろいろ食べてみましたが、やはりというか、当然というか・・・これに落ち着くんですね。とんこつスープに、マー油。とろとろの太肉にしゃきしゃきキャベツ。メンマにネギに茎ワカメに煮卵。この太肉とキャベツが、なんといっても最大の魅力。桂花ラーメンの神髄は、これですね。アルデンテに仕上がった麺。このちょっと噛みごたえのある麺がなかなかいい味を出してくれています。スープもしっかり飲み干しましたが、さすがに最近は、途中でリタイア。店頭の看板を眺めているうちに、お得な満腹セットにも心ひかれました。君子豹変して、(私が君子かどうかは、さておいて)新登場のこちらを選んじゃいました。白ゴマの香りと風味が広がりますね。トッピングの葱もたっぷり!辛味が足りないときは、ラー油をちょい足し。通常の担々麺は辛くてダメ・・・という人は、こちらがおススメ。白ゴマの旨みがじんわり味わえます。焼きあがっていて外れのない味。ラーメン+餃子は、まさに黄金コンビ。何を食べようかと迷ったときは、なぜか吸い寄せられるように、このチョイス。肉食気分満点のレアなミニヨンステーキランチを「CHACOあめみや」で爆食!時おり肉食気分がうずくので・・・ステーキランチなら文句なく、このお店、と決めている「CHACOあめみや」へ。炭火で香り高く焼き上げてくれます。いつも満席なので、ちょいと早めの入店です。サーロインステーキ(200g)¥2700いずれも、サラダ・パンorライス、コーヒー、紅茶orシャーベット付き。わたしは、遠慮がちに、Aのミニヨンステーキ(125g)をお願いしました。素早くサラダが供されます。ドレッシングは、グレービーボートに入れられてフレンチとサウザンの2種類。私は特製のサウザンのほうが好きですね。温められた鋳物のお皿に載ってステーキ登場。パセリが練りこまれたバターをトッピングして、さあ、召し上がれ!お皿の上でお肉がジュージュー、レアでお願いしたので、さっそく、いただきま〜す!ランチで選んだミニヨンステーキは、125gですが、それ以上のボリューム感があります。レアな感じが、たまりません。付け合わせはベイクドポテト(これがホクホクで美味しい)、キャロット、インゲン、コーン。炭火で焼いた肉の香りも満点。うーん、肉汁が舌の上で踊ります!アイスコーヒー。いつもはローストの塩梅が絶妙なホットコーヒーをお願いするのですが、この日はちょっとアイスな気分だったので、こちらを。いつもながら満足度が高いステーキランチ。200gのリブステーキでも1500円ですから、コストパフォーマンスも最高。肉食系を裏切らない要チェックのお店ですね。|Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。