京都では「湯葉」と書きますが、日光では「湯波」。ゆばは豆乳を加熱したときにできる膜のことですが、膜の引き揚げ方が京都とは違うんだとか。日光では膜を引き上げるときに中央に串を入れて、二つ折りにして引き上げるので、京都のものより表面が波打って厚みがあるそうです。東照宮近くの蕎麦屋さんにて、湯波のお刺身、湯波入り蕎麦。日光駅近くの通りで、お洒落カフェに立ち寄る。紅茶を入れた土瓶が素敵。僕はブレンドコーヒーとおしるこ。テレビや雑誌で取り上げられている「食堂すゞき」でビーフシチュー。お肉が柔らかくてトロトロ。メニューの数・ジャンルが豊富なので、また来て別のメニューに挑戦したくなります。「宮前団子」というお団子。黒砂糖入りの特製タレで食べます。思ったより甘すぎず、美味しい。お宿は中禅寺湖の近く。華厳の滝も歩いて行けました。この季節は険しい雰囲気。湖の畔で山の向こうに沈んでいく夕陽を眺める。水のある景色って落ち着きます。この旅も終始天気に恵まれていて、とっても気持ちが良かった。○セクシャルマイノリティについて―自己紹介とか―2017.10.21更新ぶっち(僕)社会人6年目。していた2つ年上の元彼氏。2017年秋に別れた。