2018年1月28日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE峰乃白梅(みねのはくばい)純米酒・瑞の感想です。この、ズイという漢字「瑞」は、「しるし」と読みます。ウチの店では、この峰乃白梅の1升瓶(1800ml)だけ置いてます。お客さんと、この酒の話をしてたら自分も久々に飲みたくなってしまった。と全て「梅」が付くので、そう呼ばれる。知ってはいるが、飲んだ事無い。いう方、多いのではないでしょうか?解ります!そのお気持ち。(笑)「越乃寒梅と同じようなもんでしょ」と、思われがちな峰乃白梅。!峰乃白梅は、淡麗辛口、では無い!ちゃんと、旨味あります。あ、雪中梅は越乃寒梅と同じ系統です。僕も好きではないです(爆)新潟の淡麗系は、「水のようにスイスイ飲める」と褒められますが僕はもっと厚みのある飲み応えの良い純米酒が好きです。この峰乃白梅は、淡麗と言えなくもないけどちゃんと、味の膨らみがあって、好きです。越乃寒梅と雪中梅は、いまだにプレミア価格で売ってるトコもありますが峰乃白梅は、プレミアになった事は無い、と思います。新潟「三大梅」の中で、プレミアが付いてない峰乃白梅だけ旨いと思う私って口が安いのか?はたまた、プレミアって、そんなもんなのか?どっちでしょうね?(笑)ぜひ、この記事を読んだ方は、試していただきたいです。