濁りのある、薄いレモンイエロー。ものすっごく香水のような香りがする。余韻は短くすぱっとキレが良い。味わいは...普通?3.52018/09/29BKワインしゅわしゅわスッキリー3.02018/07/19@PATH4.02018/03/31(2017)甘め泡。3.02018/03/12(2017)オーストラリアのペティアン。フレッシュで爽やかな酸味。レストラン)2度目のこちらのワイン、スパークリングにグッとくる選択肢がなくペティヤンで。モダンベトナミーズのお店アンディー。意外とスパークリングのメニューがフィットしないのは不思議な気持ち。微発泡2.52017/12/18(2016)豊橋遠征。酵母感もしっかり、バランスよい!3.52016/12/25(2014)にごりスパークリング。林檎や柑橘のよう3.52016/09/28(2016)ラストにデザート。シードルみたいで飲みやすくて、でも甘くなくてドライ。20162.52016/09/17(2015)南オーストラリア、アデレードヒルズでBKワインズが造る自然派ペティアン。シャルドネ主体の濁りスパークリングワイン。シャンパーニュ製法と違って、一次発酵の最終局面で瓶詰めし、瓶内再発酵をしているので、アルコールは11.5度と少し低めで、ほんの少し甘め。右側はタスマニアのグリューナーフェルトリーナー。弾ける柑橘の味わいと心地好い苦味。ドライな果実みでオーストリアのグリューナーフェルトリーナーかと思った。キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。コボスの設立に参加しました。Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。プロフェッショナルな仕事ぶりには学ぶところが大きいです。SO2を最小限に抑えても破綻の無い作りで、あの品質を保てるのですから凄いです。