Friday昨日はお休みをいただいて、メーカーさんのイベントや展示会にハシゴして回ってきました。展示会ではお正月の飾りなどカワイイものを頼んできましたのでまたその時をお楽しみに!イベントは青葉堂でもお馴染みの四日市のメーカー、4th-marketさんの10周年イベントということで、私ども小売店の皆さんとのホームパーティーに参加させていただきました。フードスタイリストのともながあきよさんが実際に4th-marketの土鍋や器を使って、お料理をして下さいました。こちらはカセロラ8号鍋で作る「サーモンとトマトの蒸し焼き・バジルソース」です。普通に鍋ものとして以外に調理用としても簡単に作れそうなお料理の提案を色々として下さってとても参考になりましたー。木製の持ち手とマットな質感がオシャレなリコッタミルクパンを使ってバジルソースを作っています。お魚やお肉、パスタなどのソース作りにもコンパクトな片手鍋は便利ですね。実際に製作している窯元さんが商品について説明もしてくれました。青葉堂でも人気のスティルクプレートやペルナプレート、それぞれ違う器に盛り付けて。目にも楽しく、美味しくいただきましたー。窯元さんが実際にご飯を土鍋で炊いて下さったり、(土鍋で炊くご飯はやっぱり美味しい!)デザイナーさんのお話など、とても参考になりました。作り手さんのこだわりや思いを感じられて、私もそうやって作られた器を皆様にもっと紹介していきたいと改めて思いました。青葉堂では年に1回4th−marketフェアを行ってますが、お取寄せはいつでも出来ますのでお問い合わせ下さい。今回のイベントで個別に紹介したい商品もあったのですが、またこのブログでおいおい書きたいと思います。トラックバック機能は終了しました。