サプライチェーン部門で活躍していた弟ジャレド・シュミッドが2010年にニューヨークで設立。使い手を第一に考えた実用的で斬新なキッチンナイフのデザインはニューヨーカーの間で評判を呼び、今最もニューヨークで注目されているカトラリーブランドのひとつです。ウッド(木製)ハンドルのデザインに特徴があり、ニューヨークの有名なステーキハウスでもオフィシャル・ステーキナイフとして愛用されております。このナイフスタンドは、洗練されたアカシア柄を使用したスタイリッシュなデザインが特徴。両面約8丁の収納が可能で、刃の傷防止用に取り付けられているアクリルボードはネジを外すだけで取り外しが可能。お手入れも簡単で衛生面も安心です。パーソナルユースのみならず、カフェやレストランなどのキッチンでも実用的にご使用いただける、デザイン性にも富んだマグネット式木製包丁スタンドです。