今日のオーダー「小箱(蒸しアナゴ)+お出し汁」@1,750+@200=1,950円です。今日のお店は昭和28年創業の老舗です。店内は昭和の馥郁たる香りが横溢しています。待つこと8分で「小箱(蒸しアナゴ)」の到着です。見た目どこから見ても穴子です。貧乏な下町の市井は、当時も鰻は高価で手が届かなかったので鰻が食べたいときは皆穴子を食べていました。何か悲しい思い出が胸に去来してきました。名物の穴子を頂きました。美味しいですが、ついつい鰻と比べてしまいました。お楽しみのお出汁で茶漬け風にいただきますお店の案内に基づきめしは、ごま、わさび、ねぎ、ゆず、山椒の5味を楽しむことができますとの事ですので、それぞれを少量かけ回していただきます。これは鰻に比べて穴子の方があっさりしていますので茶漬けに限っては穴子に軍配をあげます。そもそもひつまぶしの茶漬は、お椀に残ったご飯をきれいに拭い去るためにできた名古屋人の合理的発想から来ているものです。味で勝負するものではありません。美味しかったのですが、このコスパなら一度頂けば良いでしょう。約2,000円ですか。このコスパを知っていれば、個人的にはあと数千円追い銭して美味しい鰻を選んだでしょう。この料理をさげすんでいるのではありません。今日は「手強い女医さん」の話です。永年コンタクトレンズを使用しいるためにひどいドライアイになっていました。老眼ではないのですが、近くを見るための眼鏡になっている為に業務では使えないのです。本来なら時間を見つけて眼鏡を変えればいいのですが、目の視力検査が嫌なのです。視力検査って目が悪いだけで全人格を否定されるような気がします。しましたら意図的にそのように言っているのかもしれません。しませんと、患者が反省しないからでしょう。そもそも私の目が悪くなった最大の原因は寝転びながら本を多読していたからです。眼科医からは姿勢を良くして本を読みましょう、と再三再四注意されていたのに厳守しなかったからです。閑話休題(おはなしはもどりまして)ドライアイなのですが女医先生が処方してくれた薬は点眼するとかえってドライアイが進むのです。そこで他の薬を処方してもらおうと病院に訪れたのでした。先生は光干渉断層計や無散瞳3D眼底カメラを駆使して私の眼をチェックしています。先生はカメラを見ながら、目の表面に無数の細かな傷があります。ドライアイは改善されていませんね。おかしいですね、と言いながら今度はピンセットで私の眼をつまみます。これがすごく痛いのです。たまらず涙がでてきました。すると先生は、涙の量も少ないですがマイボーム腺の働(はたら)きが良くありませんね。マイボーム腺は油(脂質)を分泌していて、この油がまばたきで涙の表面にひろがり、涙が蒸発するのを防いでくれているのです。△△さん、処方している目薬を点眼していないでしょう、と言われたので、あの薬を使うとかえって目が乾くのです、といえば、それは最初のうちです。処方した通りに点眼していれば、その内に脂分がでてくるので、ドライアイは改善されます。いいですか、勝手に素人判断せず、処方した通りに点眼してください。その結果を見て、改善していなければ処方を変えるのが眼科医の仕事なのです、と一刀両断にバサッと切り捨てられました。美人の女医先生ですが、いう事は厳しいのです。いうかこの場合は私が天の邪鬼でしたね。今日はラン靴を求めに上野に出没です。その帰りに東日本橋に出没です。今日のお店はチャイニーズレストラン「虎穴(フーシュエ)」さんです。電話:03-6661-9811定休日:月曜日お店の外観です。