北海道:道南方面で遠投大好きなオヤジです。|寒さの厳しい1月の釣り。この中で何の魚狙いで竿を出すか?それが悩みの種です。成長盛りの旦那がね、どうしても食べたいって駄々をこねるの。次の魚の催促し、それを俺のせいにする嫁。今回だけ特別に許してやろう。お願い、死ぬまでに一度だけでいいから食べさせてー。食べ物の恨み晴らさんぞ~ってばりに、あの嫁の事ですから、本当に枕元に立ちそうで怖い、この時期のアサバカレイが本当に美味しのか食べてみたい気がします。船でカレイ釣りに出掛けていたそうです。津軽海流の恩恵を受ける松前沖、クロガシラカレイ、マコガレイ、イシガレイ、ミズクサガレイ、ババガレイ、マガレイ、アサバガレイなど、色んな種類のカレイが釣れたそうです。それも型のよい(40cm超え)サイズばかりが釣れ、その中でもアサバガレイ目当てに行っていたと言います。身は水ぽっくて、あまり料理方法がナイ魚なんです。半身は刺し身、卵のある方は煮つけにして食べるそうです。一度食べたら病みつきになるくらいだと言い、どうやら旬の迎えた魚は一味違うと言うことらしいのです。この甘さを知っている方々は、1月に船にこぞって乗り、この一枚のタメに乗ると言っても過言でないそうです。刺し身で食べられるのは1月だけで、この時期を逃すと、またいつもの水ぽっいカレイに戻るようです。誰もこの場所が分からない、釣らせることが出来ないという事情があり、もう船に乗ることが無くなったそうで、1月のアサバガレイの味は幻となってしまいました。俺に疫病神のように憑依したのかも知れませんね。良かったらここをクリックしてくださいね。娘に振りまわされて・・・≫コメントこの記事へのコメント船頭こんばんは、TKさん函館つるさんの話では、「船釣りに行くのがバレると、欲しいと言う方が多く、いくら釣ってきても間に合わない・・・」と嬉しいような悲鳴を上げていたそうです。函館近辺は特にカレイの種類が豊富なので、食べ比べた方々の意見なんでしょう。その船頭の後を継いだ息子さんも居るようですが、どうも・・・お察し下さい(笑)太鼓リールを使って釣りをしているのも見た事がないので、どういう性能を兼ねているのか見当もつきません。あのカレイは煮つけでしか食べられない・・・刺身なんて思ってもいなかったんですよ。船が無理だと分かった人の中で、どうしても食べたい方がいて、冬に釣れたアサバカレイを捌いて、しっかりキッチンペーパーで水分を抜いてから刺身にして食べている方もいらしゃるそうです。船で釣れる大型アサバガレイ程ではないですが、美味しいと言ってました。こればかりは個人の好き嫌いが関係してくるので、それこそ食べてみないと分からない事なんでしょうね。太鼓リール興味あるので、今度使い方教えて下さいね。編集]アサバの刺身なんて食べたことありません。今や幻の魚になってしまったのですね。TV局食いつきませんかねぇ。ところでタイコリールですが、自分が小学生のころ、近所のオジサンが川でコイ釣りに使ってましたね。今考えるとキャスティングはスピニング、リトリーブはフライリールという、何とも考えられた構造ですよね。シンプル&タフと来てる。今はやらないのでしょうか!?飛ばねーか、やっぱし!だれもPE巻かないだろうし。29プロフィールAuthor:ひろし。釣好きのオヤジがやっているブログですなかなか釣には行けないけど釣に行った時の感想と写真を載せています。(02/05)ひろし。(02/04)ひろし。(02/04)ひろし。(02/04)ひろし。