作り方にらは長さ5cmに切る。もやしはひげ根を取り、水で洗ってざるに上げ、水けをきる。たこは包丁を斜めに寝かせ、厚さ3~4mmのそぎ切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火で熱し、にらを炒める。全体に油が回ったらもやしを加えて炒め合わせ、塩小さじ1/3強、こしょう少々をふってひと混ぜする。たこを加えてさっと炒め合わせ、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜる。香りづけにごま油少々をふって皿に盛る。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。