晴れ毎年、春と秋に実施している「男の料理教室」も、今年で22年目を迎えます。港区民の食生活を改善する「桜栄会」さんや、港区役所の管理栄養士さんの協力のもと、これまで数多くの“男性たち”が料理を学び、男同士の交流を育んできました。本日も17名の参加者で、「サバの味噌煮」や「きんぴらごぼう」を作りました。管理栄養士の北野先生の開会のあいさつが終わり、調理スタートです。手を洗うところから始めます。桜栄会のメンバーさんは言います。「どんな料理もきちんと衛生管理をすることが大切なのです。次は、食材の下ごしらえです。ごぼうのささがきや、サバの調理など、包丁をうまく使って器用にされていました。参加者のみなさまは、初めは少し緊張で硬くなられていたのですが、お互いですぐに意気投合され、趣味の話や、最近のニュースについて熱弁されていました。参加者のおひとりは、「毎回参加している。何歳になっても勉強ですね」と、料理教室に通う意義を話してくださいました。無事、料理が完成しました。どの班もおいしそうです。桜栄会さんは、「おいしく楽しく食べるには、見た目も大事。きれいに盛ることも心掛けてください。」とおっしゃいました。男性が、仲良くなるきっかけとして料理は非常に重要なツールです。これだけでぐっと距離が近付きます。「趣味は若い時から持っておいたほうがいい。できればお金のかからないものがいい。続けられるから(笑)」と参加者のひとりはおっしゃいました。これからますます高くなる高齢化に、閉じこもらず、積極的に外へ出ていろんなことをする。“楽しく生きる”ヒントが詰まった言葉です。みなさま、そして参加してくださったみなさま、ありがとうございました。