おかけ間違いのないようお願い致します。●インターネット・電話・FAXで購入できます。●価格、サイズの有無は上記問い合わせ先までお問い合わせください。●天候などにより、大きいサイズのしじみがない場合があります。2015年1月5日現在の情報です。番組で紹介した“「しじみの中華粥」のレシピに関する問い合わせ”作り方(1人前)ボウルに塩水(水1リットル塩10グラム)を入れ、ザルをかませて大きめのしじみ(約100グラム)を入れ、3~4時間ほど砂抜きをする。鍋に生米(1合)と水(約6カップ)を入れ、強火で沸騰させ、弱火に落として炊く。フライパンにサラダ油(適量)をひき、にんにく(適量)を炒める。にんにくがきつね色になったら取り出し、1のしじみを入れ、紹興酒または酒(適量)を入れて蓋をする。口が開いたらうすくちしょうゆ(適量)、みりん(適量)、ゴマ油(適量)で味付けし、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1水大さじ2)でとろみをつけ、ひと煮立ちさせる。器に2を盛り付け、5をのせ、ねぎ(適量)、取り出したにんにくをのせる。2015年1月5日現在の情報です。情報・報道バラエティドラマアニメスポーツ音楽ニュース・お天気ニュースお天気情報エンターテインメントアナウンサーグッズイベント映画ショッピングSNSラジオMBSラジオ1179MBSトップページ掲載価格は公開時の情報です。各ページに掲載の記事・写真の無断転用を禁じます。すべての著作権は毎日放送に帰属します。