読みものおしらせHome>おいしいもの>ホットドリンクやドレッシングにも「itonowa(イトノワ...ホットドリンクやドレッシングにも「itonowa(イトノワ)」のジンジャーシロップ今日のひとしな2016.04.28~グリスーリよりvol.28~←お店の紹介はこちらから「itonowa(イトノワ)」は合羽橋にあるカフェで、自家製のジャムやジンジャーシロップも販売しています。ご縁あって、グリスーリ開店の時からジンジャーシロップを扱わせてもらっていて、入荷を常に待ってくださっているお客様も多い人気アイテムです。大:¥954+taxお湯で割ってホットジンジャー、炭酸で割ってジンジャーエール、ビールで割るのもオススメです。唐揚げの下味に加えたり、ドレッシングに加えたりお料理にも使えるので、我が家では冷蔵庫に常備しています。ジンジャーシロップが好きで、お店を始める前にいろいろなところのものを買う機会も多かったです。どれも材料はいたってシンプルなのですが、同じ味はなく、私は「itonowa」のがとても好みだったのです。生姜の辛みはあるけれど飲みやすい。配合のバランスでしょうか。自分で作ってみてもこの感じにはならないと、何度かお客様から言われたことがあります。仕込みの様子を見せていただいたことがあるのですが、使っている生姜の量にとても驚きました。想像をはるかに超える量の生姜を使い手間をかけて作られているのです。お店を閉めた後、よくホットジンジャーを飲みます。元気をもらっています。スーリ)手仕事のもの、くらしの日用品が並ぶ雑貨店。文さん肩の力を抜いた自然体な暮らしや着こなし、ちょっぴり気分が上がるお店や場所、ナチュラルでオーガニックな食やボディケアなど、日々、心地よく暮らすための話をお届けします。このサイトは『ナチュリラ』『大人になったら着たい服』『暮らしのおへそ』の雑誌、ムックを制作する編集部が運営しています。