今日のオーダー「ミックスプレート(豚フィレのソテー)」950円です。今日のミックスプレートは豚フィレのソテー、じゃこと高菜のピラフ、ナスのトマトスパゲッティ、かぼちゃペーストです。ちなみに店名の「キャプリス」は仏蘭西語で「気まぐれ」だそうです。待つこと1分でサラダの到着です。野菜をみじん切りにしたツブツブサウザンドアイランドドレッシングは美味しいですね。類を見ない美味しさです。待つこと3分でスープの到着です。ワカメと卵の和風スープです。安定感ある味わいです。待つこと7分で「ミックスプレート(豚フィレのソテー)」の到着です。どこから見ても美味しそうです。豚フィレのソテーは柔らかくて美味しいです。デミグラ系のソースは味が深いですね。ナスのトマトスパゲッティも良く乳化したソースが細麺パスタにからんで絶妙です。かぼちゃペーストのほのかな甘さは私の好みの味です。こと高菜のピラフはほのかな塩味に感動です。オモチャ箱のようなプレートです。大満足なランチでした。キャプリス今日は「せっかちとゆったり」です。この世にビジネマン近代五種の中に「せっかち」という種目があれば、多分地区代表くらいになれる自身があります。仕事はほとんどためません。正しくは、ためるのが嫌なのでどんなに遅い時間になろうとも、やると決めた事は必ず終わらせます。やると決めたことをそのままにしては多分寝られないのだと思います。部下は可哀想な気がします。踏切では警報機が鳴り出しても絶対に止まらず、遮断機が降りきらないうちにダッシュして渡り切ります。信号は青信号になる前にわたり始めます。忙しい時の食事はほとんど噛まずに飲みこんでいます。その速さに瞠目した店員さんから、ちゃんと噛んでいるのですか、と聞かれれば、私は胃に歯がありますのでそこで噛んでいます、と返しています。下町生まれのせいです。下町の子供はセッカチになるように躾けられています。人から頼まれると、よっしゃ。オイラに任せとけ、と言って一目散に走り出して、10〜20mくらい走ってから、急に反転し真っ赤な顔で戻ってきて、ところでどこにいくんだっけ、ってぇのは決して落語の中の話ではなくよく見かけられた光景であります。その裏返しで時間に遅れるのか大嫌いです。従いまして約束の時間には1時間前には着いています。待ち合わせ場所は必ずベローチェのようなどこかのコーヒーショップを指定します。私同様の人がいて約束の場所に30分前にくると、そこにいる私がすでに仕事の佳境状態ですので、時間に遅れたのかと思って、遅れてすみませんと、謝られますが、私がまだ約束の時間の30分前ですよ、といいますと、あぁ驚いた。あるプロジェクトで東京から飛行機で出張する事がありました。そのときは大阪、九州からそれぞれの会社の面々も飛行機で移動し、とある地方空港で待ち合わせしたのです。その時の東京は、とある事故で都内の交通が滅茶苦茶な状況になり、皆、私が遅れるだろうと予想して現地で気を揉んでいましたら、私がオンタイムに来たので驚いていました。その時は予定の2時間前に家をでていたので事なきを得たのでした。人よりも、せっかちな人の方が、健康を害しやすいのは確実だそうです。急いでいる人は、交感神経が過剰に働いて、副交感神経がうまく働いていません。リラックスするのが下手ということみたいです。いの人ほどの心臓疾患になりやすいとありました。せっかちな人は、のんびりの人よりも3倍、心臓の病気になりやすく、脳卒中のリスクも高いのですって。いう事は昔の江戸っ子の多くは心筋梗塞か脳卒中で亡くなっていたのでしょうね。スピードや効率が重視される社会ですが、急ぎ過ぎて空回りしたり、健康を崩したりしては意味がありません。落ち着いて、ゆったりする時間は家庭でも仕事でも大切なのだそうです。いいじゃないですか死ぬのもせっかちですから。完璧にお臍が横向いてしまったみたいですね(笑)ペプシ桃太郎CM今日は八丁堀に出没です。地元の取引先から美味しい洋食屋があるとのことでお邪魔しました。今日のお店は「キャプリス」さんです。2-10-3電話:03-3553-5388定休日:日曜日・祝日お店の外観です。