vol.209おはようございます。コスモインフォメーションズのクレソンです。先日、ちょっと変わったお店を拝見しました。賞味期限が迫っている、もしくは賞味期限を過ぎているが、食しても害が無い。食品を取り扱っているお店です。この内売れ残りや期限を超えた食品、食べ残しなど、本来食べられたはずの食品ロスが約632万トンと発表されております。この食品ロス632万トン、食品衛生上問題のない廃棄食品を再販売し、日本の食品ロス低減を目指し活動されているようです。中に入ってみますと、非常食(カンパンとか水とか)、通常の飲料水(ジュースや缶コーヒー)、乾物もの、珍しいものでは、飲食店がPBで作らせたラーメンスープなども置いてありました。我々も社員食堂ということで、🍚がなくなるという事態は絶対に避けなければならないので、どうしても多めに炊いてしまいます。結果、廃棄してしまっているのですが、こまめに炊くなどして、ロスを減らす取り組みも行なっていかなければならないな〜と思います🧐お米だけではなく、他の食材に関しても言える事なのですが...このお店福島区玉川4丁目にあるので皆さんも一度足を運んでみてはいかがですか。vol.325コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。vol.323コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。vol.322コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。Reserved.06-6265-6337メールでのお問い合わせページトップへ。