uotopi_fish魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。さばき方マグロの頭を手に入れたので、割ってほほ肉や脳天など食べられるところを食べてみました。結論からいうと、それはそれはとてもおいしかったです。魚図鑑マグロの中のマグロであるクロマグロは「本マグロ」とも呼ばれ、知らない人はいない有名な魚ですよね。魚とぴ(うおとぴ)では釣り、鮮魚、捌き方、料理をめぐる魚に関する情報を発信。