29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sat日本への一時帰国を楽しんでいますが、もうすぐベトナムへ戻ります。今回の一時帰国、7月で東京は暑いかなと思ったら、ホーチミン市より涼しい。東京を歩いていると、いろいろとベトナムを感じました。新宿を歩いていたら、両替所をよく見かけます。「日本円→ベトナムドン」ができます。為替レートを見て、「こんなに悪いのか」と、驚くレベル。ベトナムで生活していると、普段使う両替所は、「1万円→200万ベトナムドン」が一般的。10,000ドンを売ると、41円しかもらえない。10,000ドンを買うのに、57円もかかる。57円と41円の差、16円が手数料。往復すると3割も目減りします。円からベトナムドンへの両替は日本ではしないで、ベトナムに到着してから街角の両替所でドンに替えるのが一番お得です。ベトナム料理店も、どんどん日本で増えています。昨日は友人とベトナム料理を食べに行きました。久しぶりに、日本でフォーボーを食べてみました。ホーチミン市は、日本料理をはじめ各国の料理を味わますが、やはり本場とはちがう。久しぶりの日本のうなぎ、うまかったです。ベトナムもカレーライスはあるが、日本とは別物。日本のこの「カツカレー」が、ホーチミン市では食べられない。一時帰国の楽しみです。焼きカレーも、最高です。ホーチミン市も、日本式のラーメン店が増えてきて、味もおいしくなった。残念なのは「麺の量が少ない」。ベトナムで食べるラーメンは、麺がちょっとしか入っていないので、物足りない。うまい野菜ラーメンを、久しぶりに腹いっぱい食べられました。おいしいのは、久しぶりの一時帰国を迎えてくれた家族料理です。一時帰国の楽しみは、「ベトナムでは、入手できないものの買い出し」。買い物リストをベトナムで作ってきました。買い忘れのないように。明日は最後の買い出しです。今回、一番良い買い物がこれ。24800円」レッツノートは、新品だと20万円以上します。それで秋葉原に行って安い中古品を探したところ、この安さ。ベトナムでは、「日本語環境のパソコン」が入手がむずかしい。それで一時帰国のたびに1台購入していきます。今までは「新品で安いパソコン」を買っていたが、今回は「中古でスペックはいいけど安いパソコン」。メインパソコンが壊れた時のサブマシンとして、ベトナムで活躍できます。ハードディスクも大きいし、DVDドライブが付いているので、ベトナムで買ったベトナム語の学習書の付録のCDをMPGに変換して、デジタルデータに変換できます。念願のベトナム語の辞書を購入。ベトナム語の辞書はいいのがないが、唯一この右側の辞書が評判がいい。ベトナム語クラスの日本人のクラスメイトが持っていて、見せてもらったらすごくいい。