「蕎麦処むらせ」さん。worth中島大地のヒトトナリ。「蕎麦処むらせ」さん。「蕎麦処むらせ」さん。2011年12月27日(火)私がまだ「蕎麦好き」を自負していなかった頃に行ったことのある「蕎麦処むらせ」さん。岐阜方面への年末のご挨拶を口実に、5・6年前振りに行ってみました。当時は趣のある外観の木造店舗に惹かれて入店しました。深く軒と手の届くぐらいの軒先と、建築的に見ても洗練されてます。室内では大垂木に現しの野地板。部屋全体としては薄暗く、手元だけポッと照らすレトロな照明。最近ではちょっとベタな感もあるジャズのBGMではありますが、雰囲気を大切にしているお店です。肝心の蕎麦はと言えば、うん、私好みのブツ切れ蕎麦。「へぇ、こんな蕎麦だったんだ」と"覚醒"して初めてその価値が分かったような気がします。建物良し、蕎麦も良し。「蕎麦処むらせ」さん、またお邪魔させて頂きたいと思います。(06/24)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【小熊のお絵描き。(06/23)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【極上の朴葉寿司。