CEOの高岳史典氏がゲストとして登場しました。河上氏をして「コンテンツになる経歴」と言わしめる、高岳氏の山あり谷ありの半生に迫ります。河上純二氏(以下、河上):いや、そんなね、今でもだからこの飲食業界に熱いし。高岳さん、年齢51歳なんだよ。高岳史典氏(以下、高岳):うん、51歳。河上:なのにね、もうぜんぜん熱さが落ちないからさ、そこに対して御意なわけよ。何なの、そのモチベーションって?高岳:熱さは落ちないけど、体力は落ちてるよ。(一同笑)毎週記憶を失うこの状況をどうしたらいいんだろう。河上:そう?磯村尚美氏(以下、磯村):それって飲みすぎじゃなくて?高岳:えっ?磯村:飲みすぎじゃなくて?高岳:そう、飲みすぎなんですよ。記憶なくなるって(笑)。及川真一朗氏(以下、及川):(笑)。高岳:僕ね、ずっと年を召していって......。磯村:年を召して(笑)。高岳:年を召して、「お酒弱くなったな」って自分で思ってたら、周りからすると「いやいや、お酒の量が尋常じゃなくなってるから。強い弱いにかかわらず、飲みすぎでしょ」っていう話で。はい、ちょっと今日もね、飲まないようにしようと。河上:でも、フォローするわけじゃないけれど、とても大事な話をさ、夜やってるじゃん。高岳:やってるやってる。河上:やってるじゃん。一概にただ飲み場をうろちょろしているわけではないのに、けど、一番すごいのは体力の勝負で、夜中の2時とかでもまだ稼働できているところが同世代、まぁちょっと俺のほうが下だけど、としては信じられない活力なのよ。そのわりには朝も早いんだよ。河上:俺がわりかし、ほら最近夜早いから朝早いわけよ。俺が朝7時ぐらいとかにメッセを送っても、けっこうわりかし15分ぐらいでレスポンス返ってくるわけ。そのへんの活力が信じられない。聞くと、「前の日落ちてました」って写真が上がってるわけよ。及川:はいはい(笑)。河上:ビジネス著名人の写真の流れの中でさ、「落ちてます」って本当に落ちてる写真が上がってるんだよ。及川:なのにもかかわず数時間後に。河上:でも朝稼働してるんだよ。そこがこの人たちの、すごいし、やっぱ、見習うべきなのか見習わないべきなのかはわかんないんだけど、ぜんぜん負けてないというのはそこなんだよね。高岳:たぶんあと2年ぐらいで死ぬね(笑)。(一同笑)磯村:困る。高岳:もうね、命を燃やしてる感じが。燃やし尽くしてる感じがするもん(笑)。河上:ある?高岳:うん、あるある。河上:本当?高岳:あるある。