豚薄切り肉adminTwitterFacebookレシピ本がついに発売!予約受付中!豚ロース薄切り肉を使った「マシュ増しとんかつ」のご紹介です。普通のとんかつより重くなくて食べやすさ満点。お腹は満足、ガッツリ食べられます。いろいろな味と食感を楽しめるレシピ。おなかがすいているときのおかずにぴったりです。link目次チーズと大葉を重ねて楽しむ!とんかつレシピ油でじっくりあげたら出来上がり大葉が香ってチーズがとろ~り!間違いないおいしさチーズと大葉を重ねて楽しむ!とんかつレシピ豚ロース薄切り肉を使うので、通常のとんかつより柔らかくて食べやすくなります。豚ロース薄切り肉、大葉、スライスチーズ、エリンギの順で交互に重ねていきましょう。チーズはたっぷりとろけるように4枚、大葉も4枚使って風味付け。カサ増しのエリンギがボリュームと旨みをアップさせます。あとは衣の材料をつけて油で揚げるだけ!油でじっくりあげたら出来上がり180°Cの油でじっくり10分揚げます。油の量はカツがしっかり入るように、たっぷり入れましょう。180°Cになったらゆっくり投入し、裏表5分ずつキツネ色になるまでじっくり揚げます。衣が崩れてしまう原因となるので、箸でいじったりせず、返す回数も1回に留めましょう。エリンギは薄切りにする。豚ロース薄切り肉と大葉、スライスチーズ、エリンギを交互に重ねる。2に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。鍋などにサラダ油を多めに注ぎ、3を180°Cで返しながら10分ほど揚げる。大葉が香ってチーズがとろ~り!間違いないおいしさひと口噛むと大葉の香りが口の中いっぱいに広がります。チーズはたっぷりとろけて、お肉のジューシーな食感がたまらない。エリンギが入っているので噛みごたえもあり、コリコリした食感も楽しめます。一人でガッツリ食べても、切り分けてみんなで食べてもOK。