/ロカンダ・チプリアーニのダイニング。窓の外には、美しい庭園と12世紀に建てられたサンタ・フォスカ教会が見える。ヴェニス本島からランチに訪れる人も多い。(左から)ヴェネト州を代表する銘酒アマローネ。文豪は夜、部屋に帰るときにこのワインを6本携えていき、朝にはすべてを空にしたとか。/小エビとグリーンピースのパッパルデッレ。料理に使われる野菜の多くは敷地内の菜園から。/テラス席でランチの後に出されたたっぷりのコーヒー。ヴェニスに3日以上滞在することができるなら、1日はヴェニス本島を離れてほかの島に渡るといい。トルチェッロ島は本島から水上バス、ヴァポレットで50分ほど。人口17人、古びた教会が2つ建つだけの小さな島だが、この島こそがヴェニスのルーツである。ここには本島の喧騒や刺激や装飾過多とは正反対の静寂と安穏と自然美がある。ロカンダ・チプリアーニがある。ハリーズ・バーの創業者ジュゼッペ・チプリアーニが開いたオーベルジュだ。この世にも美しい庭園ダイニングを持つ宿をヘミングウェイも愛して通った。ロカンダのロビーに飾られた幾葉かの写真の中に、麦わら帽を被ったヘミングウェイとジュゼッペが並んだ写真がある。2人の前のテーブルにはたくさんの空いたグラスと一緒にコーヒーカップが写っている。アリーゴ・チプリアーニによれば、客と友人の区別をはっきりとつけていたジュゼッペが宿泊客と飲食をともにするのは極めて珍しいことだった。ジュゼッペに自ら定めた鉄の掟を破らせるほどに、ヘミングウェイはこの場にくつろぎを求めていたのかもしれない。ジュゼッペは、ふだんは休業している冬場にロカンダを開けてヘミングウェイを迎えたこともある。有名作家の仮面を外し、アーニー(ごく親しい人が使った愛称)に戻ったヘミングウェイは、ここを足場に鴨撃ちに出かけたという。(左から)ヘミングウェイが足繁くヴェニスに通ったのは彼自身の「落日」に差し掛かる時期だった。/木漏れ日と涼風が気持ちいいテラス席。ヘミングウェイは冬場でも屋外で食事することを好んだ。/額装されたクリスマス・メッセージと写真。文豪と黒猫、メアリー夫人が写っている。文豪が最後にヴェニスを訪れた1954年は、彼がノーベル文学賞を受賞した年でもあった。『老人と海』が高く評価されてのことだ。〈「コーヒー飲む?」と少年はきいた。ヴェニスのラグーナ(礁湖)での鴨撃ちから戻ったヘミングウェイが飲んだコーヒーもきっとこんな感じだったに違いない。イギリス:バイオ・ビーン(bio-bean)2019/12/24パースのコーヒーには、地球を愛する気持ちが香る。