鯛がゴマダレに漬けられて、確かに出汁をかける前から鯛ご飯としても成立する。アクセント付けにワサビを付けて食べるというのも...。口の中いっぱいに贅沢なムードを与えてくれるな。〆の逸品を流し込む...。優しい出汁の味に、鯛が身にまとっていったゴマダレが解けだし、薬味を散らし化粧をした茶碗いっぱいの鯛茶漬けが、風味いっぱい口に広がってくる。優しい顔をしたいたずらっ子が、最後の最後にまた見せてくれるサプライズというのは、一品で何度も味を変え、一品で何度も幸せを見させてくれる鯛茶漬けの七変化。見つけてくれちまったな。次に来る時は、2階の御座敷で七変化する鯛茶漬けを仲間と一緒に味わってやろう。8人程で貸切にしてくれるというお座敷なら、このいたずらっ子...いや優しい笑顔で笑うオーナーシェフのサプライズに疲れるほど驚かされても、周りの目を気にすることなく衝撃を表現することができるかも知れない。それにしても、こんな店に呼び出してくれるなんて、コイツも店を見る目が鋭くなってきたな...。いや、女性が安心して先に店に来て待ってられる雰囲気を作っている、あのお二人の心配りと素敵な笑顔が自然とそうさせたのかも知れないか。いつもならもう一軒、Barにでも寄って...とも思うが、秋の心地良い風に当たって驚きに熱くなった身体を覚まして帰ろう。関西に生まれ、学生時代をアメリカで過ごす。帰国から5年した頃に流れ着いたこの街が好きになり、2013年12月に関内新聞を立ち上げる。美味しいものに目が無く、あらゆる種類のお酒を飲むがバーボンが特に好き。近頃は、見様見真似でシェーカーを振ったり、料理をしたりすることが多くなった。Artにハマっている。横浜DeNAベイスターズ2017年3月30日(木)いよいよ明日プロ野球開幕!巨大な筒香選手が弁天橋にお目見え!伊勢佐木町お祭り(御神輿)2016年8月27日(土)ザキ祭りで、まちづくり!老舗薬局4代目に聞く街づくりの極意!横浜三塔イルミネーション2015年8月14日(金)キングの塔が鮮やかに彩られる。Search関内新聞は飲食店マップの発行を通じて、関内エリアの飲食店をご紹介しています。飲食店マップは関内・みなとみらいエリアのホテルフロントにて配布。各種リスクマネージメント関内新聞の運営は、広告を出稿していただいているスポンサー企業の協力で成り立っています。BarカクテルBarフレンチBistro関内新聞の運営を行っている株式会社エイスオーシャンがホームページを製作した関内エリアのショップをご紹介。関内新聞の運営は、こうしたサポーター企業のご厚意で成り立っています。関内を愛する人たちにスポットをあて、関内をもっとたくさんの人に愛してもらいたい。観光情報誌にあるような情報ではなく、ディープなところまで掘り下げたり、マニアックな視点で突き詰めたりして、足で集めた情報を発信することが関内新聞のコンセプト。無断使用や無断転載は固くお断りいたします。