NINJA、只今参上デジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。カレーチェーンといえば、文字通り「CoCo壱番屋」。韓国その他にも進出していて、グローバル経営も成熟しつつある。尾張一宮のドメスティックの中のドメスティックな環境から、よくここまで大きくなったものだと(同郷の僕は)思う。先日のニュースに、ついにカレーの総本山インドに進出するという記事があった。そもそも日本のカレーは、ルーツとされるインドのものとはまるきり違う進化を遂げている。昔、インド人が日本のカレーライスを食べて、「これは何ですか?」といった話も聞いた。挑戦だよねと思ったのだが、この話はそれきり忘れていた。それが先日青山一丁目で昼時になり、交差点近くの「吉野家」が満席だったので、1ブロック西にある「CoCo壱番屋」に行ってみることにした。カウンター席6席、テーブル席15くらいの小さな店だが、入るや「イラッシャマセ~」とちょっとイントネーションの違う声。インド系と思われる青年が、ニコニコして迎えてくれた。半分くらい席が埋まっているだけだったので、カウンターの席に座りメニューをとりながら厨房を見ると、これもインド系の女性が2人調理中。いずれも若く、なかなか美しい。お腹が空いていたので、「野菜カレーの大盛り」を頼む。30年前から食べているいつもの味だ。食べながらメニューの一枚にある「ナン」の写真に目が留まった。いえばずいぶん前から「ご飯」ではなく「ナン」も選べるようになっていたなと思い出した。ぼくは食べたことがないし、今この店内でも「ナン」を食べている人はいない。奥から店長らしい人が出てきたので名札を見ると、日本名。インド人と日本人のハーフではないかと思う。普通に美味しく食べ、普通に支払いして違和感なく店を出てきたのだが、推測するに、「CoCo壱番屋」ではずいぶん以前から日本でインド人のアルバイトを雇っていて、その中には正社員になった人もいるのではと思う。彼らのアドバイスで「ナン」もメニューに加えたし、海外へ進出する準備もできたのではないか。今回、満を持しての「総本山への殴り込み」となったのではないでしょうか。はてなブログProデジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。(6)はてなブログをはじめよう!nicky-akiraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。