西店に来るとホッと出来る店舗になること。顔だけでも見せてくれて、元気だったかいと挨拶できるお客様が増えること。子供達が独立して、私の地盤固めが始まり、将来に向けて家を購入して、家賃収入で生計を立て、店も展開していく一員になり、落ち着いた頃に犬(ミニチュアシュナウザー)を友達にして、疲れた時に癒してもらう。お客様へひとことボケと突っ込みを一人でこなす、変なおばさんです。逢いにいらしてください!!待ってます。西店では冷凍鯛焼きも製造しています。エスタ限定の鯛レーヌは井手が愛情を注ぎながら作っています。平和な社会になること。治らない病気がなくなること。お客様へひとこと幌平橋店でぜひ、ひといきついていってください。新聞で作った紙でっぽう、おりがみでつくっただまし船、等、ご用意してます。ちびっこのみんな、ぜひ遊びに来てね。