商品・サービス社長ヨメ忍お知らせGoogleMap本日休業日です。08:54パナソニックの電気圧力鍋で作る「牛スネ肉の煮物」が恐ろしく簡単かつ美味しいので激しくおすすめします!牛スネ肉の美味しさを改めて感じた昨日。いうか初めて美味しいと思いました。今まで好んで食べなかったスネ肉ブログでもたびたび登場し、現在準備中のタナカレーをコラボすることになっている田中畜産(たなちく)のお肉を1月の販売時に数点買いました。その中のひとつが牛スネ肉。スープにするのかシチューにするのか煮込みにするのかどうしようかと迷いつつ、パナソニックの電気圧力鍋の取説に掲載されているレシピをパラパラみていました。なんども目にしているはずの取説ですがいつもスルーしていたスネ肉の煮物。美味しいという認識が全くなかったんですね。たなちくブランドのお肉なら!どれ食べても美味しかったからスネ肉も美味しいに違いない、ということで。これだ!ということで昨日早速作ってみました。上記の写真に書いてある通りなんですけど、昨日はごぼうがなかったので牛スネとにんじんとこんにゃくで作りました。材料はこんな感じ牛スネ肉300gにんじん乱切り1本こんにゃく1枚しょうが1片だし汁150ml砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2酒大さじ2みりん大さじ2こんにゃくは手綱に加工して一度茹でています。電気圧力鍋に材料と調味料を全部入れますお肉は2〜3センチ幅くらいかな、大きさを調整してカットしました。食べやすいと思います。蓋をしっかり締めて加圧15分!加圧終了し圧力ピンが下がったら蓋をあけるとこう!煮汁がたっぷりの状態です。ここから煮詰めていきます。それにしてもスープが透き通ってた。煮込みモードで20分加熱(蓋ははずしてます)20分後にはこんな感じでかなり汁気が減ってますにんじんはやわらかくなりすぎると思うので煮込みの時にいったん取り出しておきました。スネ肉の状態はというと。箸で切れるやわらかさではありませんが、お口に入れたらほどよく解ける感じ。噛めるしかといって硬くはない!完璧な感じに仕上がってます。これはお酒もすすんじゃう感じでしょうか。作り置きしておいてもいいし、なにより簡単すぎる!電気圧力鍋の仕事っぷりにまたしても驚かされたメニューとなりました。牛スネ肉は脂身少なくてあっさりと食べられるのもいいところそして、これ、お仕事してる人は大助かりのメニューかもです。朝材料と調味料入れて15分でスタートしてそのまま出勤しちゃってOKなので!帰ってきたら蓋開けて少し煮込みモードで放っておけば夕飯の1品完成です。いうわけで忙しいあなたにこそ作って欲しい「牛スネ肉の煮物」なのでしたーーーーーーー!超おすすめです。忍1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で8年目。毎月の料理教室、ニュースレター・チラシ作り、SNS、POPの作成等が主な担当業務。32-6FAX:0152-72-3119営業時間:9:30~18:00定休日:日曜日・祝日TOP。