本日も出張の為、御弁当はなし。最近カレーの残りをお弁当に詰めると子供達に人気のようだ。冷えたカレーだけだと「ちょっと...」と思うが、ソースとして使うといいかもしれない。日曜5/24はワイワイいいながら手巻きスシをはりきって作るところだったけれど、主人は東京出張で夕飯は食べずに出かけてしまう。お寿司のネタ用だったカツをそのまま「豚カツ」に切替、キャベツの千切りを添え、ケンチン汁で夕御飯をすませる。料理教室で習ってきた牛肉とキンピラの組み合わせでの手巻きスシを作りたかった。そのキンピラは御弁当のおかずに変身。カニカマ、海苔、きゅうりなども手巻きスシのネタ用に買った物でした。塩茹でエンドウ豆ご飯、梅干し、その他のおかずは忘れてしまう。あら、火曜日は何を作ったんだろう。こないだ作ったばかりなのに...。出張と残業が多くて落ちついた気がしない。本日も23:00過ぎまで残業。夕御飯は近くの「浜勝」というカツ専門店でとる。美味しいけど自宅で食べた方が断然いい。最近ワーカーホリック気味です。