フキノトウフキノトウようやく雪も溶け施設内にフキノトウが見えはじめました(^-^)/今回はフキノトウの下処理について、ご紹介いたします。1フキノトウは根元を少し切り落とし、外の葉が汚れている祭には外します。2鍋に水を沸かし塩をひとつまみ入れます。3フキノトウを入れ、2~3分茹でます。4ボールに水を張り、フキノトウをさらします。苦味が苦手な方は長めにさらしてください。特別養護老人ホーム、さわやか園の旬な情報をお届けします。管理者ページこのブログをリンクに追加する。