キムカズ本当に寒い日が続いていますね~。冬なんで当然でしょうがインフルや胃腸炎など体調管理もお気をつけください。私もなんですけどね(笑)。本格手打ちうどんの「みのや」を紹介します。熊本市役所裏で30年ほど愛され続けたうどん屋さんです。うどん屋さんだったところらしく新しくなったというより、老舗の味わいそのままに!って感じですね。メニューも変わらず・・・。本格手打ちのうどんはもちろんですがそばあり、冷やしメニューもあります。私は温かうどんばかりですね。「まめごぼううどん」!なんさまごぼうが美味。ちなみに、これ大盛りです。こちらは「山かけうどん」サイズはノーマル。隣のテーブルの女性はセミダブルと大盛り頼んでいました。女性でもサラッといけるってことですよ。スープは昆布ベースで若干甘め。麺はムチッ&プルッと細めで柔らか。讃岐などとは違ってまさにこれが九州スタイルのうどんなのでしょう。この日はかしわごはんモードでした(笑)。スープすすりながらのごはんものも外せませんね。移転後も相変わらずの人気。九州人がホッとする昔ながらの変わらぬ味わい。郊外にはなりましたが駐車場もありますし行きやすくなった方も多いかもしれません。