ブログスマートフォン用の表示で見るせっかくなのでブログわが家の料理当番に就任したパパです。普段のおかずアボカド美味しいですよね。お家パーティーではクラッカーの上に乗せるディップとして大活躍です。今回はアボカドを使ったレシピをまとめてみたいと思います。アボカドの種を入れておくとアボカドの緑がきれいなままにアボカドとクリームチーズのソースアボカドとクリームチーズのソース材料アボカドとクリームチーズのソース作り方アボカドとクリームチーズのよもやま話ツナとトマトと玉ねぎのアボカドディップツナとトマトと玉ねぎのアボカドディップの材料ツナとトマトと玉ねぎのアボカドディップの作り方ツナとトマトと玉ねぎのアボカドディップのよもやま話マグロのアボカド和えマグロのアボカド和えの材料マグロのアボカド和えの作り方マグロのアボカド和えのよもやま話アボカドの種を入れておくとアボカドの緑がきれいなままにアボカドの身を放置しておくと、どんどん色がわるくなっていきますよね。レモンなどの酸味のあるものを混ぜると色がきれいな状態を長く保てます。奥様から教えてもらったのですが、アボカドの種をソースに入れておくことも緑の変色が抑えられてきれいなままの状態を長くする効果があるそうです。変色を抑えらえている気がしました。タネをとったら捨てないで、料理が終わったらもどしておくようにしています。アボカドとクリームチーズのソース今回はアボカドとクリームチーズでソースを作って見ました。お肉、お魚もちろんサラダにとなんでもあいました。毎年3月ごろから新玉ねぎが出回りますね。以前紹介した新玉ねぎのすし酢マリネを使って見ました。www.hirohilog.cloudクリームチーズはKiriです。2つ新玉ねぎのすし酢マリネ大さじ1杯分ぐらい。少々(粗挽きコショウ)お好みで。幼児が食べる場合は入れません。アボカドとクリームチーズのソース作り方アボカドの皮をむきます。新玉ねぎのすし酢マリネをみじん切りにします。大さじ1杯分ぐらいが目安ですが、お好みで増やしてください。器に、アボカド、クリームチーズ、みじん切りにした新玉ねぎ、新玉ねぎをつけているすし酢、オリーブオイル、塩を全部入れてよく混ぜます。お好みで粗挽きコショウを入れても美味しいです。今回はチキンソテーにかけて見ました。息子くんが大好きなクラッカーの上に乗せたのですが、大号泣で食べてくれませんでした。ツナとトマトと玉ねぎのアボカドディップ4月になってスーパーの棚に並ぶ商品のラインナップが変わってきました。お気に入りのお菓子がなくなってへこんでいた矢先、とてもいいお菓子?を見つけました。トルティーヤスナックです。これよく見るときちんととうもろこしが主原料になっていました。息子君も喜んでくれて、我が家で好評の一品になりました。トルティーヤそのままでも美味しいのですが、やはりアボカドディップがあった方が美味しいということで今回はツナとトマトと玉ねぎで作ってみました。ツナとトマトと玉ねぎのアボカドディップの材料アボカド1個トマト1/4ぐらいミニトマトでしたら3個から4個ぐらいツナ缶1缶たまねぎ1/8ぐらい新玉ねぎがお勧めです。少々こしょう少々ツナとトマトと玉ねぎのアボカドディップの作り方たまねぎをみじん切りにして水にさらして辛みを抜きますトマトを粗目のみじん切りにします。ツナ缶の油をきります。アボカド、ツナ、トマト、オリーブオイル、レモン果汁をよく混ぜます。水を切ったたまねぎを混ぜます。塩、こしょうで味を調えて完成です。ツナとトマトと玉ねぎのアボカドディップのよもやま話アボカドは野菜の中では良質な油分が多いのでツナ缶の油を抜いて、オリーブオイルと少な目に入れております。奥様いわく、トマトたっぷり目のほうが美味しいとのことなので、トマトはお好みで追加してください!トマトから水分がでますので、レモン汁も少な目にしております。たまねぎの水気はよく切るのがお勧めです!マグロのアボカド和え定番のマグロのアボカド和えです。びんちょうマグロなど安いマグロで手軽につくります。今回は奥様と息子君が育ててくれたイタリアンパセリを入れてみました。バジルにならんで家庭菜園でできる好きなハーブの1つです。マグロのアボカド和えの材料アボカド1つマグロ1パックぶつ切りにしてあるものでも大丈夫です。少々わさびマグロについてくる小さいパック。イタリアンパセリあれば少々マグロのアボカド和えの作り方たまねぎをみじん切りにして水にさらして辛みを抜きます。イタリアンパセリをみじん切りにしますアボカドの皮をむぎ、たねをとり身をボウルにとりますオリーブオイル、レモン汁、うすくち醤油、わさび、黒コショウをいれよく混ぜます。たまねぎの水気をよく切って、イタリアンパセリとともによく混ぜます。マグロをぶつ切りにします。ぶつ切りのものを使う場合は大きさをそろえてあげると食べやすいです。マグロとアボカドをさっくりまぜて完成です。マグロのアボカド和えのよもやま話マグロの身がやわらかいのでアボカドとまぜると身が切れてしまいます。マグロ以外の材料をまぜてから最後にさっくりまぜるといいと思います。マグロのパックについてくるワサビを入れています。重さをみたら2gでした。お好みで足してください。しょうゆ少な目のレシピです。こちらもお好みで追加してください。このブログは「はてなブログ」で運営しています。出産に立ち会うことができました。はてなブログPro奥様、息子くんとの暮らし。知りたい成長したい30代後半。ガジェットが大好きなのでいろいろレビューします。【フライパンでもホットプレートでも!】自家製ナンとカレーの王子さまを使った2歳児用のキーマカレーのレシピです。【THREMOS】【お弁当箱、タンブラー、フライパン】使い勝手がよいTHREMOSグッズのレビューです。【ファザーズバッグ】ファザーズバッグとして使用しているバッグのレビューです。使いやすくておすすめです。7のアクセサリのレビューです。(衝動買いな気もしています。千キャベツ×レトルト食品の組み合わせがなかなか美味しいのでレビューしてみます。じゃがいも】いもペーストを使って孤独のグルメで紹介された「じゃがとろ」をフィーリングで作ってみました。【クリスマスメニュー】牛すね肉を使ったビーフシチューとビールを使わないで天ぷら粉を使ったフィッシュ&チップスです。【キャベツスライサー】キャベツスライサーと千キャベツを使ったレシピです。(せんちゃんサラダとTKNC)【ホットクックでもお鍋でも!】スイートポテトっぽいさつまいもプリンのレシピです。ホットクックの自動調理を参考にしています。月別アーカイブお問い合わせお問い合わせフォームプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!h_beer22さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。