(1)2017.12.29今年のベーコン作り、始まりました。≫2017.12.08雪が積もりましたエスポワールで今年初めて雪が積もりました。≫2017.12.03カラス料理も人気ですエスポワールはジビエでカラスも紹介しています。≫2017.11.28新春特別ワイン会『グランヴァンを楽しむ会』のワインその3前回に引き続き1月13日の特別ワイン会のワインのご紹介です。≫2017.11.27師走11月ももうすぐ終わり、今年も残すところ一ヶ月となりました。≫2017.11.25新春特別ワイン会『グランヴァンを楽しむ会』のワインその2前回に引き続き1月13日の特別ワイン会のワインのご紹介です。今年もクリスマスまであとひと月程になりました。≫2017.11.12ジビエの季節もまもなくです。蓼科にあるエスポワールも最近はめっきり冷え込んできました。≫2017.11.07干し柿を作っています今日は柿をたくさんいただきました。