客席と厨房は、ガラスでしきられているので、料理人さんの仕事を見ることができます。大きな釜で、ご飯を炊いています。オーダーしたのは菱屋セットで、メインはUSハンギングテンダーステーキ150g最初に、前菜真岡市特産のピーナッツを原料にしたピーナッツ豆腐や鮪の漬けなど続いてサラダ、ドレッシングは3種類右からバジル、梅、あんずです。あんずは、益子町にあるアプリコットファームで作られたものを使用、ほのかに甘く優しい酸味でした。野菜も、フォーシーズン静風内で栽培された野菜を使用しているそうです。メインのステーキは、特性ソースで!絶妙に火入れされたお肉は、柔らかくてジューシーでした。選べるデザートは、アイスクリーム苺のソースたコーヒーをいただきました。