ビアスタイルガイドドイツ/チェコ系のスタイルイギリス・アイルランド系のスタイルアメリカ系のスタイルその他のスタイルアメリカのスタイルゴールデンエール/ブロンドエールType:エール(上面発酵)Color:ゴールドAroma:穏やかなホップの香りFlavor:穏やかな苦味Body:ライト~ミディアムAlcohol:4.0~5.0%ゴールデンエールまたはブロンドエールと呼ばれ、アメリカで最も親しまれているビールの一つだ。色合いはゴールドでラガーのようなスッキリとみずみずしい味わいが特徴。モルトの味わいは弱くフローラ系のホップの香りが楽しめる。フルーティーなエステルの香りも軽く感じる程度まで許されている。アメリカンペールエールType:エール(上面発酵)Color:ゴールドAroma:ホップの香りがとても高いFlavor:苦味が高いBody:ミディアムボディーAlcohol:4.5~5.5%英国生まれのペールエールのアメリカバーションだ。このスタイルの最大の特徴は米国産のホップを使用して香りや苦味を著しく際立たせていること。フルーティーなエステルの香りが高いものが多い。したがってモルト風味は控えめで甘みが低い。英国のものと比べると、はなやかな味わいが特徴的。アメリカンインディアペールエール(IPA)Type:エール(上面発酵)Color:ゴールド~カッパーAroma:ホップの香りがとても高いFlavor:苦味が強烈Body:ミディアムボディーAlcohol:5.0~7.5%アメリカンペールエールに、さらにホップを加えて極めて強い苦味をつくりだしたのがアメリカンIPAです。アメリカ産のホップを多用することからグレープフルーツやレモンといった柑橘系の香りが高く華やかな味わいが楽しめる。ペールエールに比べアルコールが高いのも特徴の一つ。アメリカンアンバーエールType:エール(上面発酵)Color:カッパー~ブラウンAroma:ホップの香りがとても高いFlavor:苦味が高いBody:ミディアムボディーAlcohol:4.5~6.0%アメリカンペールエールやアメリカンブラウンエールは、英国のスタイルをかえたものですが、アメリカンアンバーエールは英国には存在しない。言えばペールエールの色合いを濃くしたもののようだ。アメリカ産のホップアロマが強烈で印象的。フルーティーなエステル香は低くおさえられている。アメリカンブラウンエールType:エール(上面発酵)Color:ゴールド~カッパーAroma:モルト香Flavor:苦味が高いBody:ミディアムボディーAlcohol:4.0~6.4%ローストした麦芽からもたらされる、カラメル風味やチョコレート風味が楽しめる。米国産ホップを使用しているため香りや苦味も高い。フルーティーなエステル香は低くおさえられている。この機能はJavaScriptを使用しています。出来ません)※休業日でもネットでのご注文・メールでのお問い合わせは24時間お受けしております。お返事は翌営業日に順次対応させて頂きます。お客様のご購入情報はSSL暗号化通信により保護されます。