_)m今回は、ある法の伝授を受けに宮島へ行って来た。宗の坊さんなら、宮島と聞けば「あ〜、あれね。」と気づくだろうけど。...真言宗の坊主は伝授が好きな人が結構多い。日本各地より6〜70人は集まって来ていた。ここで言う伝授というのは修法に関するものを授かる。拝み方の要領や意味、口訣などを習うものである。以前は、私もちょくちょくいろいろな伝授会に参加したが、ある時期を境にして、法の伝授を受けること自体にそれほど魅力を感じなくなり、最近はとんとご無沙汰していた。今回10数年ぶりに伝授の会に参加する気になったのである。この法と縁があったのだろう。宮島へは何回か行ったことはあるのだが、徳島から出発したのは初めてである。交通手段はもっとも経済的と思われる高速バスを使った。徳島駅前⇔広島バスセンターである。16時25分発で広島バスセンターに20時15分ごろ着く。4時間弱のバス旅行である。コースは徳島駅から高松道へ入り、瀬戸大橋を渡り、岡山へ出て、山陽道を一路広島へ向かうというものだ。間ほど時間をつぶした。翌朝宮島までJRを利用して行った。伝授会は9時から5時までかかり、その後懇親会にも出席したので、27日の晩も同じビジネスホテルに泊まることとし、9時半ごろホテルに帰った。今朝8時15分広島バスセンター発の高速バスで昼頃徳島駅に着いた。慌しく伝授を受けてのとんぼ返りとなった。それにしても宮島は遠かったな〜。関東の方から飛行機で来ている坊さんも結構いたみたいだから、私などまだ恵まれてる方であるか...。明日より3日ほど留守にします。広島まで行ってきます。この間メール等の対応が出来なくなります。あしからずご了承くださいませ。思わずちょっと余分に買ってしまった。中華マントウを作ろうと思い、イーストも購入したのであるが、よく考えてみると蒸し器がなかった。(T_T)ところがネットでちょっと調べてみると、電気釜で作るという方法を発見した。上がるという段取りだった。それと、水と生地を一緒に炊くのでふやけた部分も出来たりして、普通に蒸したもののようにならない。以前蒸して作った時はうまく出来たのだが...。炊飯器を使った作り方では私はうまく出来ないようなのであった。大量に購入した薄力粉なのであるが、中華まんとしては使い切れそうにない。そこで、工程的には生地の段階ではパン(もちろん強力粉を使わないので生地自体はコシが異なるが...。)とほとんど同じなので、「そうだ!ナンみたいに薄く延ばせばフライパンで焼けるかも。」と考え、二次発酵まですんだ生地をフライパンで焼いてみた。フライパンには蓋をしてオーブン効果を狙った。すると、できました、ナンもどき。華まんの生地と同じように砂糖を入れたので、ちょっと甘い。(...次回からは砂糖を少なくしてみよう。(;^_^A)レトルトのカレーをチンして、本日の昼食はカレーとナンのセットであった。このナンもどき、ピラッと半分に剥がれるので、サンドイッチにも使い勝手がよさそうである。強力粉を使わなくても結構コシもある。...これでしばらく食パンを買わなくてもいいかも。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。