Aprilkaramanoliギリシャプレミアムオリーブオイル。29Apr4月30日(火)のギリシャランチメニュー4月30日(火)のギリシャランチメニューです。◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディルで作る、おなじみのペースト。パンと一緒にメゼ(前菜)としてどうぞ。◯パン◯レヴィティア・・・ひよこ豆を8時間煮込んだ、素朴なギリシャ伝統のスープです。薄味に仕上げていますので、地中海の塩田の純粋な結晶塩でご自由に味付けしてください。◯サラダ◯イェミスタ・・・トマト、ピーマンの中身をくり抜いて、中にトマトリゾットを詰めてオーブンで焼きます。ギリシャではミンチを混ぜたりすることもありますが、今回は玄米だけを使います。お米はよろみ村の完全無農薬玄米。ランチのご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551までよろしくお願いいたします。Comments25Apr4月25日(木)15:00から貸し切りです本日、4月25日(木)15:00~17:00を撮影のため貸し切りとさせていただきます。Comments25Aprゴールデンウィークの営業について日曜、祝日を定休日とさせていただいておりますが、ゴールデンウィーク中は下記のとおり祝日も営業します。上映映画は2003年公開の「タッチオブスパイス」お一人様1500円で飲み物(ワイン、ぶどうジュース、コーヒー)2杯とギリシャのメゼセット付き。8名様が定員ですのでご予約をお願いいたします。☆5月3日(金・祝)12:00~17:00☆5月4日(土・祝)14:00~22:00☆5月5日(日・祝)14:00~22:00☆5月6日(月・祝)10:00~18:00☆5月7日(火)お休み☆5月8日(水)以降は通常営業4月29日、30日のギリシャランチメニューはまたブログでご案内させていただきます。皆さまのお越しをお待ちしております。※3日、4日は北野「インフィオラータ」、5日はみなとのもり公園「earthday」にも出店予定です。Comments24Apr4月24日は11時オープンです。本日4月24日は急用のため、11時オープンとさせていただきます。◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディルで作る、代表的ギリシャ料理。パンと一緒にメゼ(前菜)としてどうぞ。◯パン◯スープ・・・淡路の有機新たまねぎとハーブソーセージのスープ。薄味に仕上げていますので、地中海の塩田の純粋な結晶塩でご自由に味付けしてください。◯サラダ◯ギガデス・・・じゃがいものようなほくほくした食感がおいしい、とても大きなお豆「ライマメ」をトマト味にしました。ギリシャの代表的な家庭料理です。◯いわしのガーリックレモン・・・ギガデスには魚がとてもよく合います。オリーブオイルとガーリックレモンでさっぱりいただけます。ランチのご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551までよろしくお願いいたします。Comments18Aprテラス席ご利用いただけますぽかぽかと気持ちのいい陽気になってきましたので、テラス席をご用意しました。気持ちのいい風に吹かれながら冷たい白ワインはいかがですか?お待ちしております。◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディルで作る、代表的ギリシャ料理。パンと一緒にメゼ(前菜)としてどうぞ。ポトフ◯サラダ・・・有機ほうれん草のサラダ。ドレッシングはカラマノリオリーブオイルを使った自家製ごまドレッシングです。◯ぶりのオリーブソース・・・オリーブとワイルドオレガノをミックスしたペーストにレモンを添えて。ラハノリゾともよく合います。◯ラハノリゾ・・・「ラハノ」はキャベツ、「リゾ」はお米の意味のギリシャ家庭料理。ランチのご予約はメール:info@gefyra.org電話:078-805-3551までよろしくお願いいたします。