あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。詳しい作り方1たけのこ1~2本に対して米ぬかは1カップほど。米ぬかは購入時にこんな感じでついてるものもあるかと思いますが、米ぬかがなければお米のとぎ汁でもできます!2たけのこは数枚皮をむく3たけのこの実の部分を切り落とさないように先端の部分を1/5程度を斜めに切る。たけのこは結構中身が小さいので怖がらずにいっちゃって大丈夫です!切り口はこんな感じになります。4次は切り取った部分に垂直に切れ目を入れます。こちらもたけのこのまで切らないよう気をつけながら切って下さい!これをすることによって水回りをよくししっかりアクを抜くことができるようになります!5大きな鍋にたけのこと米ぬか、赤唐辛子をタネなど取らずにそのままいれる。6たけのこが隠れるくらい水を注ぎ入れます。火を漬けて一旦煮立ったら火を弱めて1時間から2時間ほど煮る。その際たけのこがこのように浮いてきてしまうので鍋の蓋やお皿などを落し蓋にし浮いてこないようにします!7茹で上がったら竹串をさし柔らかくなっていることを確認して冷めるまでそのままにします。8冷めたらたけのこを取り出し皮をむいてタッパーなどに水と入れて保存。小1詳しい作り方1長芋は皮をむいて半月切りにしズッキーニも輪切りの薄切り、しめじは石づきを取っておく。2フライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を入れ塩コショウをして炒める。詳しい作り方1ひじきはあらかじめ水で戻しておき、にんじんはいちょう切り、れんこんは輪切りにする。れんこんは大きいものでしたらいちょう切りなどお好みで!2フライパンにごま油を入れて火にかけて炒める。3具材に火が通ったらめんつゆを入れてしょうゆもまわしかける。↓ご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1えのきは石づきを取り除き3~4等分に切りしいたけは薄切りにする。2フライパンに少量の油を入れて1を炒めしんなりしてきたら塩昆布を加えさっと炒める。使用した器よしざわ窯さんの器ですご参考になれば嬉しいです。大1/2詳しい作り方1◎を小鍋に入れて砂糖が溶けるまで火にかける。毎日唐揚げを入れられたら楽チンは楽ちんですが作ってる方がマンネリしてしまう!!お弁当できれば毎日違うおかずを入れたい!それが理想ですがなかなかそうもいかなかったりするのでそんなときはアレンジできるものはアレンジしていきたいですね^^では早速ですが^^唐揚げのアレンジレシピご紹介させていただきます!*酢鶏*味付けもとっても簡単で覚えやすいレシピです!小さなお子様でも食べやすくておすすめのアレンジです!レシピはこちら★★*鶏唐とブロッコリーのチリソース*ブロッコリーを入れることでボリューム感と彩りアップ!ブロッコリーのカサ増しでお弁当のおかずが少なくてすみます^^レシピはこちら★★*鶏唐と根菜の南蛮黒酢炒め*黒酢を使ってコクをアップ!黒酢のコクが根菜と良く合います!こちらもボリューム感があるので1品だけでも存在感が有ります!レシピはこちら★★*レンジで簡単!唐揚げと野菜の南蛮漬け*これは上の南蛮炒めとは違ってレンジで作るお手軽レシピ!パプリカの彩りが食欲をそそります!レシピはこちら★★*鶏唐なすの旨味中華炒め*そろそろなすが活躍しだす季節になってきましたね^^唐揚げとなすにタレが絡んで白いご飯がもりもり進んじゃう系です!食べ盛りのお子様などにもおすすめの1品です!レシピはこちら★★いかがでしたでしょうか?お弁当のマンネリはお昼の時間を憂鬱にしてしまうことも?私も自分だけならいっかなんてこともありますが今は娘がおりますのでお昼の時間もこういったことをよく考えます!できるだけアレンジできるものはアレンジをして日々の食卓やお弁当を楽しい時間にしたいものです^^毎日考えるのが大変だったりもしますし家族が食べているところを見れないのでどうだったかな?ってひとりで考えたりもします!夕飯の時間などに今日のアレンジどうだった?なんて会話で盛り上がるのもありかな♡ぜひ機会がありましたらお試しいただけると嬉しいです!家族が笑顔になる食卓づくり楽しみましょう^^ご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1ズッキーニは半月切りにしマッシュルームは薄切り、ソーセージは食べやすく短冊切りにする。2フライパンにサラダ油を入れて火にかけ1を炒める。3全体に塩コショウをまぶし白だしを加えて炒め合わせる。4最後に白ごま、鰹節をふりかけて完成です!使用した器よしざわ窯さんの器ですご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1ささみは包丁で叩いて半分に切り塩コショウをして◎を合わせたものをスプーンなどで伸ばしてつける。詳しい作り方1ささみは包丁の裏で叩いて薄く伸ばし棒状になるように斜めに切る。21をポリ袋に入れ◎も入れてよく揉み込み10分ほど置く。32に片栗粉を入れてよく揉み込む。4フライパンにごま油を入れて火にかけお肉を焼き目がつくように焼く。5鶏肉にしっかり火が通ったら食べやすく切ったブロッコリーを加え炒め合わせる。詳しい作り方1ボウルにご飯を入れて白だしをいれて混ぜる。多すぎる場合は冷凍保存も可能です!使用した器キッチンキッチン購入品ですご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1チーズとちくわは半分に切ってそれぞれ穴にチーズを入れる。詳しい作り方1たらこは食べやすく切りスナップえんどうは半分に斜め切り、しめじは石づきをとっておく。2フライパンにごま油を入れてたらこを両面焼き中まで火を通す。3スナップえんどうとしめじを加え全体に火が通るように炒め合わせ鶏ガラを加える。野田琺瑯レクタングル深型SサイズスクウェアSサイズご参考になれば嬉しいです。次の日デートこれは避けていただいたほうがよさそうですwご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1フライパンにごま油を入れて火にかけねぎとマッシュルームをしんなりするまで炒める。21をはしによせ、卵を入れて炒り卵を作り半熟くらいで端に寄せる。3ご飯を加えて全体を混ぜ合わせたら鶏ガラを加えて炒め合わせ、しょうゆを回しかける。250mlご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1たらこは薄皮を取り除き、◎を全てポリ袋に入れてもモミモミ。はんぺんの塊がなくなるようにきれいにもみもみして下さい!2油揚げは3辺に包丁を入れて切り開き1を全体にのばす。↓ご参考になれば嬉しいです。今朝は先週の月曜日お弁当。ライブドアブログ前ページ次ページトップ。