秋をイメージしたもみじといちょうの季節限定酒。三百年の歴史を持つ「竹泉」。33%まで磨きあげ、和氣杜氏のこれまでの経験と技術をこのお酒に集約した仙介シリーズ最高峰の一品です。口の中ではじけた衝撃がストレートに頭のてっぺんまで届く力強い味わいが特徴の『大治郎』。信頼できる契約農家の方が手間暇かけて収穫した米を使い、もてる技を駆使してとにかく丁寧に仕込んでいます。口の中ではじけた衝撃がストレートに頭のてっぺんまで届く力強い味わいが特徴の『大治郎』。信頼できる契約農家の方が手間暇かけて収穫した米を使い、もてる技を駆使してとにかく丁寧に仕込んでいます。口の中ではじけた衝撃がストレートに頭のてっぺんまで届く力強い味わいが特徴の『大治郎』。信頼できる契約農家の方が手間暇かけて収穫した米を使い、もてる技を駆使してとにかく丁寧に仕込んでいます。金紋錦は山田錦と高嶺錦を交配した品種で、現在長野県で注目されている酒造米です。火入れ【夜明け前】らしく、優しい味わいに仕上がっております。しぼりたてのフレッシュな味わいとなっています。無濾過純米生酒】720ml1,200円(税込1,320円)麻原酒造720ml当蔵酒造りの原点とも言うべきお酒です。フルーティーな香りのひろがりと爽やかにしみいるうまさ、すっきりとしたのどごしの良さと、当蔵純米酒の特徴がすべて揃っております。