仕立ての新常識トマトやナスの栽培で必ず出てくるキーワードが「仕立て」。仕立てとは、人と野菜が仲良くつき合っていくためのテクニックです。野菜の気持ちがわかると、やり方とタイミングがもっとわかります。家庭菜園や有機栽培だからできる仕立ての新定番を、豊富なイラストで徹底図解します。【季節の野菜づくり】田中さんちのピカイチ夏野菜づくり化学肥料と農薬に頼らずに、おいしい野菜をつくり続けている家庭菜園の達人・田中寿恭さん。味はもちろんのこと、収量と見た目にもこだわった夏野菜づくりを丁寧に解説します。トマト/ナス/ピーマン/キュウリ/カボチャ/ズッキーニ/オクラ/トウモロコシ/サトイモ/アスパラガス/ミョウガ【季節の野菜づくり】メロン、スイカ名人になる!夏野菜の中で人気も高いが難易度も高いのがメロンとスイカ。トマト太陽が大好き、湿ったところが苦手、大食漢など、野菜によって性質はさまざま。病害虫を遠ざけ、よりおいしい野菜を育てることができます。強い畑のつくり方(B5判・オールカラー32ページ)無農薬栽培では病害虫から野菜をどのように守ればよいのでしょうか。有機栽培を長年続けている農家の畑では、病気や虫の発生は少なく、毎年たくさんの野菜を収穫しています。その秘訣は、土づくりと畑の環境づくりにあります。今号の付録では、狭い畑(20平米)、広い畑(100平米)の2つをイラストで解説し、バンカープランツやバリアプランツ、天敵、土づくりを病虫害対策の視点から解説します。