箸をつけている間にアッツアツの小籠包が運ばれてきました。熟練した点心師の作る「小籠包」は、肉汁たっぷり。具が透けて見えるほど薄い皮に包まれています。針生姜にお好みに調えた酢醤油をからませて、トッピング。皮の端っこに小さな穴をあけて火傷しないように気をつけながら......中のスープを吸って、あとは一口でパクリ。うーん、至福の瞬間!点心は、海老焼売か海老餃子のチョイスだったので海老餃子をお願いしました。この海老餃子は、小籠包と同じように噛むと中からジュワーとスープがあふれてきます。メインの麺として選んだのは、こちら。ゴマ風味の担担麺ですが、ラー油が浮かんでいるわりには、それほど辛くはありません。個人的には、もう少し辛味が立っていてもいいのではないか......という感じ。備え付けのラー油をちょいとプラスして、スープはしっかり飲み干しました。ここで軽めなメニューを選んだ奥さんがちょっと追加をしたいというので......セットメニューに追加した肉まんです。この肉まんもジューシーでほっこり、ふわふわ。直球ストライクという味ですね。杏仁豆腐か愛玉子のチョイス。杏仁豆腐にも惹かれましたが......愛玉子です。常温のまま水がゼリー状に固まるというもの。寒天とゼリーの中間のような食感です。冷やして、レモンシロップをかけて食べるとほんと、絶品。