ワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。バーボンロードハシゴ酒。2軒目は鶏の素揚げで有名なうえ山。リニューアルオープンしたとかで、想像を裏切るスタイリッシュな内装のお店でした。デザイナーのオフィスみたいな雰囲気。お通しを一人3品選ぶところからスタート。4人で来たので、計12個の小鉢。テーブル一杯に広がって圧巻(笑)。お通しの小鉢だけで、完璧なアテ。これだけで十分飲めちゃいます。メインのメニューはほぼ鶏の揚げ物オンリー。皮、砂肝、ハツの素揚げ。噛みしめると旨味が広がる砂肝とハツ。シンプルだけど奥深い味。鶏好きにはたまらんね。メインのムネとモモのセット。塩コショウベースで優しい味わい。表面カリカリ、中はモッチリ。これは文句なしに美味い!一同無言で鶏にかぶりつく。あ、日本酒の写真撮り忘れた(笑)。シンプルに鶏を味わえる名店ですね。