)が行われ、甘酒の接待もあります。Recommend岩のり旬は厳しい冬、12月から2月頃。磯の香りと歯ごたえのある食感が人気です。板のりは製造期間も限られていることから貴重とされています。2年3月7日、北丹後地方を襲った大地震。約150点が展示される。詳しく見る板わかめ3月下旬~5月頃まで春の柔らかい天然のわかめを乾燥用の板の上に並べ、天日で干して「板わかめ」にする。そのまま食べたり、温かいご飯にふりかけたりして食べる。