更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。ハンバーグの付け合せにポン酢でサッパリ!もやしと玉葱のソテー2012年09月13日公開しました/2017年03月13日更新しましたこのライフレシピのもくじ【たたむ】このレシピについて用意するもの-ポン酢でサッパリ!もやしと玉葱のソテーおわりにこのレシピについてお勧めするハンバーグの付け合わせとして、定番のもやしと玉葱のソテーを作りました。ステーキやハンバーグの付き合わせで鉄板に乗っているのは味が付いていませんが、今回はハンバーグソースは作らずポン酢とダシダでサッパリしているけどコクがある付きあわせになっています。それではポン酢でサッパリしたもやしと玉葱のソテーをご紹介します。用意するもの分量について4人分の分量です。8個--柚子ポン酢は普通のポン酢で代用できます。シダ(韓国の調味料)はビーフコンソメやコンソメで代用できます。ポン酢でサッパリ!もやしと玉葱のソテーSTEP1皮を剥いて洗った玉葱を刻みます。STEP2フライパンでお湯を沸かし、もやしを下茹でしておきます。下湯でしたもやしは、ザルにあげて水切りをしておきます。STEP3強火のフライパンに油を敷き、玉葱を炒めます。STEP4玉葱がしんなり透き通ってきたら、もやしを入れてさらに炒めます。STEP5ダシダと柚子ポン酢を加えさらに炒めます。もやしに火が入れば出来上がりです。STEP6もやしと玉葱を皿に移し、洗ったミニトマトを添えれば完成です。おわりにポン酢でアッサリしているので、ハンバーグの邪魔はしない味ですが、単品で食べてもちゃんと味がします。あとは焼きあがったハンバーグを乗せてください。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。