安全・安心な食材を、みなさまの暮らしに。レタス淡色野菜のレタスは、その成分のほとんどが水分という、実にみずみずしい野菜です。みずみずしく、パリパリとした葉は、サラダにはかかせない洋野菜です。包丁で切るよりも、手でざくざくっとちぎるほうがおいしく食べられます。生で食べれば、カルシウム、鉄などのミネラルや、ビタミン、食物繊維を効率よくとれるのがうれしいですね。他の野菜に比べ、栄養価は低いですが、レタスのみずみずしいさっぱりとした食感をお楽しみください。レタスにはイライラを鎮め、リラックス効果を高める成分が含まれていることで知られています。睡眠を取りたいときに、おすすめです。芯の切り口が新鮮で、あまり高さがなく平べったいものをお選びください。