商品ができるまでスープのベースを釜にいれ、加熱しながら、撹拌します。できたスープと具材をトレーに充填していきます。トレーに充填したものを凍結庫に入れ凍結します。凍結したものを真空乾燥庫の中に入れます。氷になっていたスープの水分が、溶けることなく水蒸気になって蒸発することにより(昇華といいます)、乾燥されます。自動装置により、一食毎に異物検査(金属探知機、X線検査)、重量チェックを行いながら、製品を包装・梱包します。出荷され、皆さまへお届けします。