疲れ解消法mail検索:zisoku.com的食生活の手引き(ステップ1・2・3)Tweet2011年の震災後に京都に移住してから2年くらい、模索しつつ自分で検証実践して今では自分のライフスタイルの基本となっている食生活の形を参考までに記述します。本ページではzisoku.com的食生活の手引きとして、最初の3つを順に紹介です。ステップ1・まずは米を常食にするステップ2・風邪など調子が悪い時の養生食を知り、常備するステップ3・一日の中の食事の採りかたを意識するステップ1・まずは米を常食にする私、良く間違われるのですがマクロビオテックでもビーガンでもありません。父が畜産の研究者だったこともあり、一般の日本人の10倍くらいの量の牛肉を常食して育ちました。一生分食べたからいいやといった感じですが、肉の味は好きですので時々食べます。食べ物にうるさいんですというと、なぜか菜食主義者に間違われる昨今。健康志向とマクロビがセットでちまたに宣伝されているからかもしれませんね。マクロビオティックは、ざっと一通り試してみました。結論から言うと、生活習慣込で一度身体をリセットするにはとてもいい。忙しい人ほど、玄米を食べるのをベースに食生活を組み立てると実に無駄が無いと思います。(注・玄米が体に合わない人も居るので、そういう場合は仕方が無いですが)極端に言うと、玄米さえ炊いておけば何とかなる。これと味噌汁だけでOK。梅干や漬物の他に、1~2品目あれば充分。なるので、生ゴミもぐっと減る。噛むから無駄に食べないし、一石何鳥なんだろう・・てぐらい合理的です。玄米中心にするのならお米は無農薬にしたほうがいいです。肉の場合は薬の類は脂肪分のところに集中するらしいですが、農薬は胚芽の部分にたまるからです。玄米の場合、炊き方が重要。そのまま炊くと美味しくないし、体に毒でさえある。「種子」類は皆そうなのですが、野生動物などに食べられてしまわないようにするためにアブシジン酸というものがあります。発芽抑制因子というそうですが、これはミトコンドリア毒。長くなるので割愛しますが、気になる人はネットで調べれば詳しく記載されているので是非勉強してみて下さい。フィチン酸というものもミネラル吸収を阻害するらしい。これを防ぐには、研いでから浸水させます。