Lau)って知ってますか?カオラウとはベトナム中部の都市、ホイアンの名物料理で、太いうどんのような麺にタレと具を混ぜて食べる、混ぜそばのような麺料理。混ぜそばっていうよりも混ぜうどんか。日本の伊勢うどんがルーツらしい。ホーチミンを旅行される方で、カオラウが食べたい!気になる!けど、ホイアンまで行けないっていうヒトも多いのでは?Na5riもそうだし・・・。そんなカオラウが気になるヒトに、今回の記事が朗報!ホーチミンで美味しいカオラウが食べられるお洒落なお店をご紹介!サイゴンブログでいつも紹介するような小汚いお店(食堂)と違い、小奇麗。カオラウが食べたくてしょうがないヒトは必見!今回もガイドブックには未掲載だろう、穴場的なお店!それではイッテミヨー。ホーチミンでカオラウを味わう!今回の情報はホーチミンで暮らす現地特派員が実食したもの。今度、Na5riもホーチミンに行ったら是非行ってみたいお店のひとつである。ホイアンの名物料理のカオラウがホーチミンで食べられるお店はそんなに多くないしね、気になるところ!まずはお店の情報ホーチミン市内1区のタンディン市場の近くで、もちろん、ピンクの教会で有名なタンディン教会からも歩いて行ける。ホーチミン市お店のフェイスブックもあったので、URLを貼っておこう。https://www.facebook.com/bephuecuisineドンコイ通り等の中心部から少し離れているけど、歩いて歩けない距離じゃない。大教会から20分強かな。車なら空いていれば10分弱の距離。QUEも近くにあるし・・・。話がそれました・・・スミマセン。お店の雰囲気は?このお店がお洒落で綺麗。いいでしょ、この雰囲気!女性には特にオススメかも。Na5riにはちょっと綺麗すぎかもだけど・・・。食べた感想は?料理を見てみよう。カオラウらしく具がいっぱい。混ぜ混ぜして食べたいぜ・・・。ご覧の通り、麺は極太のうどんのような麺。コシがあるの麺はベトナムでは多くないと思う。味の方は現地特派員からのコメントがこんな感じ。美味しいらしい、合格点じゃないかな!!ホーチミンのグルメサイトでもこのお店は高評価!ローカルの人からも支持があるってことは、味も雰囲気も良いのだろう。美味しいけど、6万ドン(日本円で約300円)は安くはない・・・。ローカルからしたら高い。※値段は今後変わるかもなので、高くなったりしていたら、あ、変わったんだと思ってね。ここの調味料が辛いらしい。ホーチミンでは備え付けの唐辛子なんか、メチャクチャ辛いことがあるのでご注意を。まとめ今回は、ホーチミンでは数少ないカオラウの食べられるお店をご紹介しました。ここは、ブンボーフエもあるらしい。お店の名前からして、そっちの方がメインのような気もするけど。ブンボーフエとは米粉から作られるブンと言う麺を使ったピリ辛のスープ面料理。ベトナム中部の料理をホーチミンで手軽に食べたい人にはオススメ。Na5riも次回、ホーチミンに行ったら行ってみたいと思う。Hueの近くのシュークリームのお店が美味しい!しかも安い!格安!25000ドンでブンチャーが食べられるローカル食堂ホーチミンのローカル食堂でスマートに注文する方法とはベトナム旅をもっと楽しむために!知らなきゃ損!ベトナム旅が楽しくなるSNSも要チェック!お気軽にフォローしてネ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。blog(サイゴンブログ)へようこそ!書いているヒト:Na5riLIVING:JAPAN@na_5riさんをフォローアジアの旅行が好きで、特にベトナムのホーチミンがお気に入りの場所です。自分の見たコト、食べたコト、感じたコト、そして現地のヒトから聞いたコトを勝手気ままに書いていきます。maiブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。