今日のオーダー「幕の内弁当」@900円です。店内は活気にあふれています。花番(客の注文を奥に通したり、できた料理を運んだりする人)さんが独楽鼠のようにテキパキと働いています。私の注文をとった際は「まく一丁〜」と奥に通す高らかな声が発せられました。昔の下町の雰囲気が横溢しています。座るやいなやお茶とおしぼりが到着しました。待つこと7分で「幕の内弁当」が到着しました。見た目「THE和食」です。オカズは、刺身はマグロの赤身が三切れ、イカフライ、唐揚げ、春巻、玉子焼き、焼売、紅白蒲鉾です。味噌汁は蜆の味噌汁です。マグロは極美味ではありませんが鮮度があり美味しいです。揚げ物は、イカフライが想像を超えた柔らかさで高評価です。唐揚げは祖業の鶏を使っていますので柔らかく且つジューシーであります。春巻き、玉子焼き、焼売も美味しいです。特筆すべきはオカズのすべてが熱々です。できるものではありません。これを世にいう「凡事徹底(なんでもないような当たり前のことを徹底的に行うこと)」のあるべき姿なのでしょう。白眉は蜆の味噌汁です。蜆の出汁が良くでていてとても美味しかったですね。老舗激戦区の人形町で人気店を張っている事がよくよく理解できました。12:26もし生まれ変わったら、内田とはもう逢いたくない。知る人の多い希林さんの言葉です。心底、LOVEだったのですね。お悔やみ申し上げます。15:09tototaさんこのLOVE❤️のくだりは、樹木希林さんの発言であって内田啓子さんは違うご意見のような気がします🧐コメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。