普通はカッテージチーズと訳されるトヴォーログはロシアのいわば「ホームメイドチーズ」で、塩味のぼそぼそした粒状の塊である。塩味のないブロック状のカッテージチーズもある。生クリームとジャムが加えられている。ロシアで重要な乳製品として、サワークリーム(生クリームを乳酸発酵させたもの)があげられます。ロシア風とよばれるクラシカルなタイプのものです。生クリームで仕上げます。バターライスもパセリと黒胡椒でね。一緒におつくりくださいね。白いビーフ・ストロガノフお洒落ですよ。.「ビーフストロガノフ」は、ロシアの郷土料理で炒めた牛肉や玉ねぎをサワークリーム入りのソースで煮込んで作ります。今ではさまざまなアレンジレシピがありますが、基本のビーフストロガノフは白っぽいソースなのが特徴です。ビーフストロガノフは聞いたことがありますが、実際どんな料理かハヤシライス・ハッシュドビーフやビーフシチューと具体的には何が違うかはっきりしない人も多いと思います。「白いビーフストロガノフ」の作り方。牛乳をベースにしたクリーミーでボリュームのあるビーフストロガノフです。米は洗ってザルにあげ、専用炊飯鍋に入れます。分量の水を加え30分以上おきます。一息つく、コーヒータイムのお供に定番のクリープやコーヒーフレッシュ。した甘さやまろやかさから愛用している方は多いのではないでしょうか。お菓子や料理に使われる生クリームともなんとなく似ています。はちみつといえば、普通は金色や黄色、せいぜい茶褐色くらいの色を想像すると思います。なかには変わり種もあります。