ベジライフ♪♪マクロビオティックな生活を目指して、日々勉強中!街中の美味しそうな匂いに、時々脱線してますけど。ようこそ!!お料理大好き、編み物大好きなかぉぷぅです。現在、旦那さんのピロさんと二人暮らし。時々脱線・・・しながらも、美味しく&なちゅらるにベジライフを送っていきます!東京、大阪にて、お料理教室を開催中。最近の記事(08/19)ブログ、お引越しします!(08/18)トマトクリームソースのスパゲッティにハンバーグなどなど。枝豆ペペロンチーノ♪(08/16)日帰りバス旅行。その2(08/15)夏らしいひと品。プチトマトときゅうりのイタリアン・マリネ♪(08/14)日帰りバス旅行。その1(08/13)話題(?)のサバの水煮缶で。like...ココロ・カラダ・ハダが健康だから、いつもニコニコ!みんなニコニコ!シアワセひとしずく。Style:)おかずのごはんまゆたろう日記ふわふわ風に乗ってすきすきごはん。美味しかったし、お土産にピタパンを買って帰ったし、それに、ピロさんに「ピタ、作って〜!食べた〜い!!!」と言われ続けていたので、今夜はピタにしました。ピリ辛トマトソースで*かぼちゃとキャベツの冷たいポタージュスープ+++イスラエル人のおじちゃんのビッグピタの味を思い出しながら作ってみました。トマトソースはピリ辛に、ファラフェルはほんのりカレー味に、ついでにアボカドでワカモーレも作っちゃいました。応援、いつもありがとうございます。Part2遊びすぎてお疲れモードです・・・と言いながら、今日も出かけてしまった私。今日はなんとなく、肩凝りと頭痛まで・・・。大根おろし・納豆・おくらと一緒に+++わらべ村の全粒粉そうめんとおくらを茹でながら、大根おろしと納豆を用意。おくらと納豆のネバネバパワーで、夏バテ予防!!天ぷらは、“夏野菜のかき揚げ”なるものが、あまりにも美味しそうに見えたので、デパ地下で買ってきちゃいました。昨夜にも増して、手抜きの一人ご飯でございます。!!美味しかった〜♪+++うちのキッチンは、構造上、風通しが悪く、梅雨時から夏にかけて、ホントに暑いんです。扇風機をかけたり、エアコンを入れるときもあるのですが、火加減が安定しなくて、気がつかないうちに、火が消えていて、失敗することも。出来れば真夏は、あまり火を使いたくないのですが、そうも言っておられず、頑張ってお料理しています。)だから、一人ご飯で手抜きできるときは、思いっきり、火を使う時間を短くして、簡単なもので済ませてしまいがちです。毎日のことではないので、まぁいいか!!と思っているのですが、夏本番に向けて、キッチンの暑さ対策を考えなくてはいけないなぁ、と思っている今日この頃でした・・・。☆ランキングに参加してます☆いつも応援、ありがとうございます。Part1先週から、週末、週明けと、ひっきりなしに遊んだり予定があったせいで、ちょっとお疲れモードなわたし・・・おまけに、今日・明日とピロさんの帰りが遅く、「ご飯いらないよ!」とのことなので一人ご飯。(梅と青じそ、青海苔と塩のおにぎり)*ミネストローネ*大根とキャベツのウォーターソテー*枝豆+++今夜は簡単に、おにぎりとウォーターソテーにしました。冷蔵庫にあった残り野菜で、ミネストローネを。久しぶりにトマト味のミネストローネをいただきました。トマト味のミネストローネは、夏にぴったりのスープ♪簡単だけど、満足な夕飯でした。ごちそうさまでした♪+++一人ご飯って、結構冒険できますよね!(今夜はちっとも冒険してないけど・・)ピロさんの好きじゃない食材も存分に使えるし、ちょっと試しに作ってみた創作料理を失敗しても平気だし。自分が食べたいだけの料理を作ればいいので、簡単に手抜きできるし。)、たまには一人分のご飯もいいかなと思ってます。明日は、どんな一人分のご飯になるのかな。簡単手抜きご飯か、それとも創作料理か。先日の夕飯は、冷蔵庫にたくさんあった無農薬の人参を消費するためのメニュー。*人参まぜまぜご飯*大根とワカメのお味噌汁*甘いキャベツのくたくた煮*枝豆、きゃらぶき、ふきみそもどき*キゥイ&プラムコンフィチュール入り豆乳ヨーグルト+++人参まぜまぜご飯は、“あな吉さんのゆるベジ10分レシピ”から。あな吉さんのレシピ本、時間がないときや忙しい時に重宝してます。アレンジすることが多いのですが、今回はレシピのままで。みじん切りにした人参をウォーターソテーすることで、甘みが増して、とっても美味しいです。人参嫌いの子供でも食べられるんじゃないかなぁ。+++レシピ本って、たくさん持っていても、作る料理って、なぜか決まってきませんか?でも、やっぱり新しいレシピ本が出版されると、欲しくなるんですよね。全部買うわけにはいかないから、厳選して「これなら作るだろう!!」「これ、持ってないなぁ」と思う本を買っているつもりなんですが、なんとなく既にに持ってる本に似たようなのを買っていたり・・・。してでしょうね???それでも、新しいレシピ本が手に入ったとき、妙にウキウキするのは私だけではないハズ・・・。|2010年07月12日ズッキーニとエリンギのプリプリ丼&揚げ焼きとうもろこし今夜の夕飯は、お友達のnorikiyoちゃんのメニューに助けてもらいました♪*ズッキーニーとエリンギのプリプリ丼*揚げ焼きとうもろこし*アラメと枝豆と大根の梅肉和え*豆腐と長ネギのお味噌汁+++norikiyoちゃんのブログに紹介されてから、ずっと作りたかった二品。食感のエリンギとズッキーニが、にんにくとしょうがの香りでとっても美味!!揚げとうもろこしは、ビールが飲みたくなるような危険なお味!!アラメと枝豆と大根の梅肉和えで、消化を助けます。norikiyoちゃん、めっちゃ美味しかった!!!どうもありがとう〜♪+++お友達のブログを拝見すると、とても勉強になります。忘れていたことや、知らなかったことなどマクロビオティックに関することはもちろんなのですが、メニューに関しては、“目からウロコもん”です。>>Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。