diary最近食べて美味しかったお菓子。最近作って美味しかったお菓子。お菓子にまつわるダイアリーです。あけましておめでとうございます。我が家のクリスマスケーキ。クリスマスケーキのご注文。12月ラストレッスン。自分自身も大変勉強になりました。今日は5名の参加でしたので、紅茶のケーキ3台焼きました。(>_<)電動ミキサーが2台しかないので、1台は、私と一緒に手動ホイッパーで。ホイッパーの動かし方によっては、電動よりも手動の方が分離しにくくなります。そんな状況を見て、電動ミキサー2チームも、「手動にチャレンジ〜!!」でも、動かし方によっては、空気を抱き込みにくかったり、やはり息が切れるくらいに大変だったり(笑)最後には「やっぱり電動にすればよかったかも。」(笑)なんて声が聞こえました!でも、紅茶のケーキ3台ともフワフワで美味しく焼きあがりました〜♪こちら、本日のメインイベント〜ロールケーキの成型です。ロール生地も綺麗に焼きあがり、フルーツの準備も万端です〜♪フルーツも綺麗に並べて、これからいよいよ巻き巻き。13:20投稿者:じゅんさっそくの情報ありがとうございました!今度チェックしてみたいと思います!!といっても、田舎者の私はたまプラは遠い...。渋谷店にも売ってるかな。嬉しいです!ありがとうございます〜♪よろしければ、是非一度いらしてくださいね。透明のお皿ですが、メーカー名はわからないのですが、雑貨屋さん等でちょくちょくみかけるお皿です。私は、たまプラ東急B1の「212Kitchen」で購入いたしました〜。14:40投稿者:じゅんはじめまして。一度行ってみたい!と思っていました。9:46投稿者:Sachiko*かえっちさん*ロールケーキ作られたのですね!という事は、合羽橋で購入した素敵なお皿登場かしら〜!?娘さんも心強い?アドバイザーですね。頑張ってくださいね〜☆そして、息子同伴でお騒がせいたしました(-o-;)綺麗なお姉様が沢山いて、少々テンション上がっていたようです(^_^;)夕飯お寿司食べに行ったのですね〜!!(笑)悠大にも報告しなくては〜!(笑)また来月もお会いできるのを楽しみにしております。残念ながら!?21日も主人がテニスの試合で息子同伴の予定です(>_<)どうぞよろしくお願いいたします。9:40投稿者:Sachiko*Toshikoさん*写真を載せてお役に立ててよかったです(*^_^*)そうなんですよね。何気ないところが「?」って出てくるんですよね。カットは何気に難しいところですよね。垂直に切っているつもりでも。幅が狭いとやはり倒れずらいです。19:07投稿者:かえっち私もこの間ロールケーキをうちで作りました☆しかし・・・ジェノワーズのふわふわ感がなく・・・大分ショックをうけました。巻くときに娘には「隙間があかないようにね。母の失敗をよく観ている娘です。紅茶のケーキも分離に気をつけて、早速復習したいと思います!それから、息子さんにも楽しい時間をありがとうございました♪とお伝えください。22:29投稿者:Toshiko巻く前の映像を見て、あれ?そんな風に並べるんだったっけ〜?何度もフルーツロール作りましたが、そういえば巻く段階でフルーツの並べる場所、いつも「あれ?」となって、適当でした・・・。雲が晴れて、さっぱり〜!ありがとうございます!そして、切り分けたあとの状態がやっぱりきれいですね〜!私はカットがまだまだ苦手で、ロールケーキ、切った後にお皿にたったままでいられるものがありません・・・。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。