食材別検索ジャンル別検索TOPNHKNHKきょうの料理ビギナーズ厚揚げとひき肉のカレー炒め最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2014年9月9日(火)厚揚げでボリュームおかずに!崩れにくくて、ボリューム感のある厚揚げを使った「厚揚げとひき肉のカレー炒め」の作り方のご紹介です。木綿豆腐を揚げたものがポピュラーですが、絹ごし豆腐を使ったもの、どちらでも好みで選びましょう。下ごしらえをする1.厚揚げ(1枚(260g))は横長に置いて横半分に切り、端から1cm幅に切る。–2.たまねぎ(1/2コ)は繊維に沿って5mm幅に切る。しめじ(1パック(100g))は根元の部分を切り落とし、2~3本ずつにほぐす。炒める3.フライパンにサラダ油(大1/2)を中火で熱し、豚ひき肉(100g)を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、しめじを加えてよく炒める。–4.しめじがしんなりしたら、厚揚げを全体に広げるように入れる。–5.たまねぎを加え、底からすくうように返しながら、炒め合わせる。–6.たまねぎがしんなりしたら、カレー粉(大1~1+1/2)をふってさらに炒める。大さじ1+1/2を順に加え、全体を混ぜる。厚揚げとひき肉のカレー炒め7.お皿に盛りつけて、厚揚げとひき肉のカレー炒めの完成。第3位トマトと牛乳でつくるチキンカレーごはんよりナンやパン等にあうカレーです。朝から食べてもいいくらい、軽い味に仕上がります。豚のしょうが焼き生姜焼きが好きで週2ペースで作っているのですが、何かアクセントが欲しいです。カレーのレシピ厚揚げとひき肉のカレー炒めサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。