切ったとき『涙』で違いが分かる。切ったときに、スライスしたときに、他の玉ねぎと「北もみじ」のおいしさの違いが分かります!揮発成分「硫化アリル」によって涙ボロボロの調理者泣かせの玉ねぎですが、この辛味成分が濃いほど血液サラサラ成分が多く健康にも良いおいしい玉ねぎだということになります。玉葱農家から、うま味がぎゅっと詰まった玉ねぎをお届けします。この品種「北もみじ」は、糖度が高いが辛み成分が多いたまねぎ。加熱することによって、コクと甘みを存分に味わえる玉ねぎです。フライパンで弱火でじっくり20分以上炒めた、アメ色玉ねぎを作って、カレーにシチューにどばっと投入。玉ネギをすり下ろし、デジタル糖度計で計測すると、なんと11.4度!平均糖度が10~12度の甘い玉葱です。糖度が10~12度もある玉葱"北もみじ"。なんとみかんやスイカ並の糖度です。このたまねぎには糖度を測って、こんなに高い糖度でるんですね。たべても甘みを感じないのは辛みがそれ以上に強いからです。おいしさがギュッと詰まっているんですね。加熱料理をすると辛みが抜けて、とっても甘くなり風味のでる玉ネギです。玉ネギのおいしさを生かした料理を作ってくださいね。料理のおいしさがUPする玉ねぎ加熱するとビックリ。甘くておいしい!タマネギのコクもしっかりしていて、料理全体のおいしさがアップします。タマネギは使い勝手もよく料理に欠かせない野菜。タマネギいっぱいのハヤシライス、野菜炒め、カレーやシチュー、ハンバーグ、天ぷらなど、加熱調理する料理に。このタマネギがあなたと家族の「おいしい幸せ」にチカラになれることをとってもうれしく思います。辛味の多い品種なので、サラダなどの生食には向きません。まるごと玉ねぎのコンソメスープサラダなど生で食べると、モーレツな辛さで口の中が大変なことになります。炒め物や、煮込みなど加熱する料理で使ったいただくことをおすすめします。サラダにしたい方は、スライスした後、10分ほど水にさらしてください。(でも、玉ねぎの成分が水に溶けて抜けるのがもったいない...)サラダ用の玉ねぎをお店で買った方が良いかもしれませんね。玉葱の旨みがスープに出て美味しそうではありませんかっ!いつも脇役?縁の下の力持ち?的なタマネギが主役[...続きを読む]全国のお客様から、玉ねぎのご感想とても美味しいと思います。北海道の旬の野菜とても美味しいと思います。箱を開けて今が旬だというのが直ぐ分かりました。ユニバーサルデザインフードスープご飯用に取り寄せました。野菜を丸ごとたくさん入れて作るスープご飯は、なにより美味しい野菜を使わないとできません。野菜に含まれるファイトケミカルと旨味でアンチエイジング効果のある美味しいスープご飯ができます。これからも北海道の旬の美味しい野菜を全国に届けて下さい。勝彦さん甘みがあり、とてもやわらかくておいしかったです。甘みがあり、とてもやわらかくておいしかったです。紗矢香さんどれも、おいしいですじゃがいもは、(肉じゃが)、かぼちゃ、人参は(煮物)、玉ねぎは、(サラダ、炒め物)どれも、おいしいです。※野菜のプレゼントも(大根)ありがとうございます。Tさまドレッシングと和えていただきました!にんにくのドレッシングが好きです。ミニトマトもいいです。旦那さんはサニーショコラとニンジンが好きみたいです!お肉にも合うのでクリスマスに野菜料理に使いました!玉ネギステーキににんにくをかけていただき幸せを感じました。山本さまキタアカリがとても早く火が通るのにびっくり・北もみじ、ベータリッチ、男しゃく、キタアカリと豚肉で、肉じゃがを作りました。キタアカリがとても早く火が通るのにびっくりしました。しておいしかったです。・雪化粧は、実の部分をシフォンケーキにして頂きました。色も鮮やかでおいしいシフォンケーキができました。皮はきんぴら風にして食べてみました。ごま油との相性がぴったりでおいしかったです。Tさま送料について価格は全て税込み価格です。お届けする都道府県と配達方法(常温便、冷蔵便)によって決まります。常温便:メロン・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・雪下キャベツ・ドレッシング冷蔵便:アスパラ・トウモロコシ・チーズ・ベーコン送料の詳細はこちら品質保証についておいしさに自信があるから安心してご注文できます。安心の保証制度をご用意しています。再発送品質保証ご連絡頂ければ、すぐに代わりの商品を再発送し、ご対応させて頂きます。お届け先様にも同様のご対応をさせて頂きます。農産物という特性上、外観のみで判断が付かずに品質の劣ったものが混入した場合や、輸送中の破損・凍結などはもちろん、「あれ?期待したほどの味ではないなぁ...。」「そんなにおいしいとは思わない。」と感じた場合も、当農園では完全保証しています。返品・返送の必要はありませんので、お手間もかかりません。(輸送中の破損・凍結の場合は運送会社が引き取りにお伺いするため、返品をお願いしております。再送した商品でも、あなたがおいしさに満足しなかった場合は代金を全額返金いたしますので安心してご注文ください。ご注文はこちら!商品一覧うまみがギュッ!と濃縮された富良野タマネギ「北もみじ」は秋の10月から新玉ねぎをご用意、冬は低温倉庫で越冬させて翌年3月ごろまでご用意できます。専用倉庫で越冬させることにより、甘みがグッとアップ!旨さ引き立ちます。送料常温便でのお届けとなります。送料詳細はこちら3月お届け3月中旬頃までのお届け予定です。送料常温便でのお届けとなります。10kg(1月お届け)※は、売切れ中です送料常温便でのお届けとなります。「北もみじ」は10月から3月中旬頃まで販売予定です。10kg(10月お届け)※は、売切れ中です送料常温便でのお届けとなります。10kg(11月お届け)※は、売切れ中です送料常温便でのお届けとなります。10kg(12月お届け)※は、売切れ中です送料常温便でのお届けとなります。冬が間近で寒くなりました。こんなときは温かい料理が最高に幸せです。僕は朝一番の「タマネギたっぷり入ったみそ汁」が大好きです。タマネギの甘さってやさしい味ですよね。人気の品種「北もみじ」あなたの家の食卓に「おいしいね。かな富良野から、楽しくてお得な情報をお届け!寺坂農園の農業奮闘、日々の様子や出来事を中心においしいメロンや野菜など旬な情報をお送りします。訳あり品のお知らせ、商品のモニター募集など限定情報もあります。...自然の産物である野菜やメロン。しても訳あり品・規格外が出てしまいます。ほかにも、予定数量より豊作になり余ってしまい困ったり、小さな物だけ残ったり・・・。メルマガ登録いただいた方だけに、お得な限定商品をご案内しています。寺坂農園に興味を持たれた方は、ぜひ!メールマガジンだけでもご登録下さい。LINEでの配信もはじめました!週1回ペースで配信中。旬な野菜とメロン、大自然豊かな北海道・富良野から、あなたにお届け!お楽しみに♪メルマガ申し込みメールマガジンの登録はこちらお申し込み・お問い合わせもちろん、お電話・FAXでもお申し込みできます。何かご不明なことがありましたらどんな些細なことでも遠慮せずに、お気軽にお問い合わせ下さい。携帯からでもOK!17:30以降は留守電にご用件を入れて下さい。翌日、ご連絡させて頂きます。畑作業やその他の業務で、電話に出られない場合があります。出られる時間帯などをお願いします。送信料無料E-mail:otoiawase@furano-melon.jp24時間受付。商品名を明記してください。ご注文以外のお問い合わせでも、もちろんOKです!ご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡下さい。