休業日は、お電話・メールともに対応いたしておりません。ご注文、メールは常時受け付けておりますが、ご対応は翌営業日以降となりますのでご了承ください。流るるサシ赤身が広がる、深い旨味、余韻。サシから感じる、濃厚さ、清涼感。やわらかく、たっぷりと旨味を含んだ赤身肉。牛肉の赤身の真の美味しさに触れたい方のためのとっておきの赤身肉です。ほのかに甘い香り、噛めば噛むほどに、お肉の旨味がお口の中に広がる新食感と評判をいただいています。京丹波高原豚は、パンを半分混ぜた飼料で仕上げることにより、肉色が浅く鮮やかで、甘味があり、柔らかい霜降りの豚肉であることが特徴です。自然豊かな丹波高原の中で豚を飼育しています。寒暖の差がとても大きく厳しい環境下で飼育することにより、豚自体も強く育ち、豚本来のおいしさを引き出すことができます。明るく風通しの良い開放鶏舎で、坪32羽導入のゆったり飼育。長期飼育と適度な運動がほどよい食感とコク・旨味を生んでいます。全期間ワクチン以外は無投薬で飼育していますから、安全という面でも安心してお使いいただけます。カテキン・乳酸菌・オリゴ糖を添加した全期間薬剤無添加の専用飼料で飼育しております。丸昭精肉店について中植牧場でゆったり育った良質な能勢黒牛をご提供しています。ある中植牧場でゆったりと育った能勢黒牛です。中植牧場では、牛たちのしあわせを大切に考え、安全、安心の地元産わらとオリジナル配合飼料を使い、清潔でノンストレスな環境を用意して肉牛を生育しています。能勢黒牛が良質で味わい深い理由はそこにあります。提供している牛肉は当店と同じ中植牧場の能勢黒牛。牛肉への固定概念を覆す、深みある味わいを持つ能勢黒牛をご家庭でもお楽しみください。新橋亭について詳しく見る店舗案内・アクセスよくある質問メディア掲載履歴お支払方法について▼クレジットカードクレジット決済は、ベリトランス株式会社が提供する決済代行サービスを使用しております。※お客様が入力されたクレジットカード番号などの個人情報は、SSLプロトコルにより暗号化されます。ベリトランス株式会社が提供する決済代行サービスを使用しております。ご利用の場合、商品配送時に配達員に代金をお支払いください。送料について送料はご注文後に、別途お知らせいたします。当オンラインショップでは、ご注文を受けてから送料を確定しますので、一旦送料を含まない金額で注文を受付いたしますが、別途送料込みの総額をお知らせいたします。配送について月~金曜日(土・日・祝と特別休暇を除く)の午後2時迄のご注文分は、商品在庫がある場合は即日発送しております。在庫の関係や商品によっては、即日発送できない場合もございますので、ご了承下さい。