挽肉が大量に余ったので、手のひらより大きい巨大ハンバーグを作ってみた。スマートフォン用の表示で見るにこにこいっちゃん。子育て中の日常から、社会問題の考察、お役立ち情報まとめ、備忘録など、徒然なるままに書き綴ってみる予定です。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-04-26挽肉が大量に余ったので、手のひらより大きい巨大ハンバーグを作ってみた。困った・・・冷凍庫に合挽肉が大量にある。いうかお肉が挽肉しかない・・・。少々買い物に失敗して大量の挽肉が溜まってしまったことに気づく。我が家は生協ユーザーなので、毎回一週間先の注文をします。そのため計画なく気分で食料を使っていくとたまに起こってしまう悲劇。九州産直クラブというわけで、今回は挽肉消費に貢献のハンバーグを作りました~♪わかる?超大きいハンバーグなんです、これ。直径20cmくらいの特大チーズインハンバーグなのです!!わ~ぱちぱちっ!!バイキングでたまたまみきママが作ってるの観て、我が家でもやってみました。材料や調理法は私流にアレンジ(覚えてなかったのと肉以外の残り物消費のため)です。玉ねぎ半玉(残り半玉は同時にコンソメスープと離乳食作りに使用)卵1個とろけるチーズ2枚くらい・・・と、ここでいつもは牛乳とパン粉を使うんですが、残念ながらパン粉のストック切れ。私がどう乗り切るか・・・こうご期待!(笑)では作っていきます。ビニール袋に挽肉とみじん切りにした玉ねぎと投入。続いて卵を割り入れて、塩コショウ・ナツメグを適当にフリフリ。パン粉を~と思ったら、ストックきれてる~!!なので今回は、昨晩の残りのポテトサラダと豆腐(三個一パックの小さい豆腐をひとつ)をグシャグシャ~っと投入!パン粉の代わりにこれでカサ増しします。水気が多くなってしまったので牛乳は省略。あとは袋の上からこねて、3:2くらいにたねを分けます。深めのフライパンに油をひいて、大きい方のたねを敷き詰めます。小さく折りたたんだチーズを真ん中に据えて、小さい方のたねをかぶせます。側面を下から持ち上げるようにきれいに整えると崩れにくいです。そのまま中火で焼いて、底が固まったら水を50ccくらいまわしかけてふたをします。餃子を作る時みたいに!!あとは気長に蒸し焼きになるのを待つだけ!ひっくり返さないので崩れないし、蒸し焼きなのでヘルシー?ですよ。焼いている間は底が焦げないようにだけ注意!気になったら上部の蒸され具合を見ながら時々弱火に変えます。混ぜたけど味は安定のハンバーグでした。おいしかったよ!ただチーズは少なかったみたいで、みきママのみたいにとろ~っとはなりませんでした。チーズが好きな人はみきママの原案を参考にしてね!では、今回はここまで。毎日の調理の参考になればいいと思います。19:59挽肉が大量に余ったので、手のひらより大きい巨大ハンバーグを作ってみた。»プロフィールid:niconicoiccan子育て中の日常から、社会問題の考察、お役立ち情報まとめ、備忘録など、徒然なるままに書き綴ってみる予定です。腕時計ってお高いイメージだけど、ここのならどうにか手が出そうです。オシャレ!!その辺の時計屋さんには売ってないような素敵なデザインが目白押し。固定費の節約はしたいと思いつつ面倒でなかなか手を付けられない・・・。安くなれば大助かり!ですよね。【体験レポ】ヘアドネーションのやり方・ルールは?髪を寄付するという選択。放っておくとキムチが爆発!?キムチの保存方法について詳しく!日本企業がブラックフライデーを開催しても意味がない!?開催するメリットの話。「赤ちゃんの鼻水が止まらない!」市販の鼻水吸い器が我が家にもたらした悲劇。「近いうちに中国は戦争を始めるんだろうなぁ・・・」とお茶の間で感じた話。【敏感肌に悩んだら】化粧品で肌がピリピリする方向けのスキンケア化粧品10選!【プレゼントにも】オシャレ過ぎる雑貨が満載の素敵ショップを見つけてしまった話。我が家では旦那も一緒になって愛用中。グリーンやブルーのボトルが爽やかで素敵。無料サンプルやお得なトライアルセットから試してみてね。(2)#世界一周したのは旦那だ!シリーズ。(9)一週間の入院を目指して頑張る話。(2)チャレンジしたいなぁ。BASEは無料でネットショップを始められるサイト。注文を受けてから外注で雑貨を製作すれば在庫ゼロ!初期投資ゼロ!私も始めたいけどセンスないから商品イメージ湧かなくて保留中なう。検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro月別アーカイブ運動不足はストレスの素!便秘もストレスイライラも不眠も疲れも虚弱体質もぜーんぶ運動すれば改善します。私もこの重い身体を動かさねば・・・。はてなブログをはじめよう!niconicoiccanさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはにこにこいっちゃん。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。