ビアスタイルガイドドイツ/チェコ系のスタイルイギリス・アイルランド系のスタイルアメリカ系のスタイルその他のスタイルその他のスタイルフルーツビールType:エール/ラガーColor:ゴールド~ブラックAroma:フルーツ香が高い。Flavor:フルーツの風味Body:ライト~フルボディーAlcohol:2.5~12.0%フルーツビールとは、天然果汁もしくはフルーツ香料を加えられてつくいられるビールで、フルーツの種類は特に問われない。アロマやフレーバーの強弱も自由だが、ホップの風味に負けない程度はっきりしていなくてはならない。国内ではみかん、マスカット、桃、ブルーベリー、苺などからできたビールが人気。チョコレート/ココアフレーバービールType:エール/ラガーColor:ゴールド~ブラックAroma:チョコレート(ココア)香が高いFlavor:チョコレート(ココア)の風味Body:ライト~フルボディーAlcohol:2.5~12.0%チョコレートやココア(固形・パウダー・香料は自由)を投入して造られたビール。ベースになっているビールのホップアロマやフレーバーより、チョコレートの風味が強く、バランスが取れていることが大切。利用して、ビールに個性的なアロマやフレーバーを持たせたものです。使われているハーブやスパイスの認識ができないほど投入量が少なくても、または多くてもかまわないとされています。国内では、山椒、わさび、お茶、コーヒー、ココナッツなど多彩なビールが生産されています。スペシャリティービールType:エール/ラガーColor:ゴールド~ブラックAroma:使用した原材の香りFlavor:使用した原料の風味Body:ライト~フルボディーAlcohol:2.5~12.0%スペシャリティービールは、通常使われないユニークな発酵原料を使われているビールです。使用した発酵原料のアロマ・フレーバーがはっきりと感じられることが望ましいようです。国内では、黒糖、とうがらし、メープルシロップ、雑穀、などが生産されています。米、コーン、小麦は、スペシャリティービールに含まれません。スペシャリティーハニーラガー/ハニーエールType:ラガー/エールColor:ゴールド~ブラックAroma:はっきりとしたハチミツの香りFlavor:はっきりとしたハチミツの風味Body:ライト~フルボディーAlcohol:2.5~12.0%ハニーラガーは、ハチミツが投入されているビールです。アロマとフレーバーにははっきりとしたハチミツの風味があって、バランスが保たれていることが大切。軽くスッキリとしたラガータイプのビールでも、濃厚でどっしりとしたビールでも造り方は自由です。スモークフレーバードビール(バンベルク・ラオホ)Type:ラガーColor:アンバー~ブラウンAroma:スモーキーな香りFlavor:スモーキーな風味Body:フルボディーAlcohol:4.6~5.0%ドイツバイエルン地方のバンベルクで生産されているのがラオホビールです。最大の特徴は、ブナのチップでモルトをスモーク(燻煙)していること。したがってできあがったビールにはスモーキーなキャラクターがあります。すべてのスタイルに燻煙香をつけることができ、スモークフレーバードビール呼ぶことができます。この機能はJavaScriptを使用しています。出来ません)※休業日でもネットでのご注文・メールでのお問い合わせは24時間お受けしております。お返事は翌営業日に順次対応させて頂きます。お客様のご購入情報はSSL暗号化通信により保護されます。