美味いもん倶楽部ジェイジェイの美味いもん日記です。February性別:Male一言:美味いもんの食べ歩きや料理に挑戦する、食いしん坊。田町店」でご当地餃子と47都道府県の一番搾りコラボイベント開催!餃子の香りに誘われてやってきたのは、こちら。この日、【ご当地餃子と"47都道府県一番搾り"を味わおう!】というブロガーイベントが開催され、ご招待いただきました。「餃子アンテナショップ」として、他の地域の餃子も味わうことができます。餃子愛好家としては、行かないわけにはいきません!ちなみに、日本全国ご当地餃子とビールの一覧は、こちら。全国47都道府県ごとに味の違いや個性を楽しめる一番搾りは、10月にかけて地域限定で順次発売されています。「一番搾り“地元生まれシリーズ”」と「ご当地餃子」がどんなコラボを生み出すか、楽しみです。いうわけで、本日のイベントに選ばれた代表選手の餃子とビールの勢ぞろい。早くも喉が鳴り、胃袋がウエルカムしています。今回は「タイガー餃子会館」が特別なルートで取り寄せ、この日のために準備したもの。気分は仙台に飛んでいます。「一番搾り仙台づくり」は、東北産ホップと宮城県産ササニシキを使用。後味スッキリ、華やかなホップの香りがいいですね。秋田県限定の「いぶりがっこ餃子」。燻製の香りが広がります。餃子と燻製香という組合せが新鮮です。胡瓜の千切りが添えられています。胡瓜との相性がいいですね。なんと牡蠣が丸ごと一個入っています。ひとくち頬張れば、口の中いっぱいに海の香り。特製のタレでいただくと、さらに牡蠣の香りが引き立ちます。東北から南下して、東京へ。鷹狩りの際に献上され、そのときに地名から名がつけられた小松菜。緑の色も鮮やかで、しっかり完成した味になっています。この餃子に合わせるのは、「一番搾り東京づくり」。ダブルデコクション製法による芳醇さが特徴。麦の旨みやコクが活きています。「イワシ入り海の餃子」。ネーミング通り、イワシのすり身が餡になって、こちらも特製のタレでいただきます。帽子型に包まれた餃子が可愛い感じ。梅雨時期のイワシの味は格別だそうです。これに合わせるビールは、「一番搾り千葉づくり」。千葉県産米を使用して、スッキリ感のある味わい。菜の花を思わせる明るい色合いも魅力です。麻辣スープに水餃子と、熊本県産の馬すじ肉入り。収益の一部は義援金として寄付されるとか。辛さもちょうどよく、ごろりとした馬すじも美味しい。大阪府限定「タイガー餃子」。餃子に紅生姜、青のり、花かつお、葱にマヨネーズとなれば、まさに、お好み焼きスタイル。タイガーはもちろん、阪神タイガースからのネーミング。お箸ではなく、コテで食べるのが正解かも?合わせるビールは、「一番搾り大阪づくり」。しば漬け、蓮根、九条ネギの餡を、ヒダヒダの花びら形に包んだ餃子です。しば漬けのほんのりピンク色が透けて見え、いかにも京都らしい、はんなりした感じがします。この餃子に合わせるのは、「一番搾り京都づくり」。麦芽の上品な香りを引き出したタイプ。「おいでやす」と美女に注いでいただくと、より美味しさがひきたつはずです。食べごたえのある一品。皮もぷっくり、もっちりです。食べる辣油、パクチー、玉葱レモン。それぞれ個性的な味の変化が楽しめます。愛媛県限定の「みかん餃子」。豚肉とオレンジソースという大胆な組合せ。フルーティーな酸味と甘さの揚げ餃子です。鴨にオレンジ、酢豚にパインも合いますから、デザート風の餃子としては、けっこう面白い。カリリとした揚げ餃子の食感も楽しいですね。本日のイベントでしっかり試食&試飲してきたのは、ご当地餃子+タイガー餃子会館のぷっくり餃子、計10種。「47都道府県の一番搾り」のうち、発売されたばかりの5種。東京・大阪をはじめ、日本全国15地域122店舗で開催中。|Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。