好きだから笑顔になれる。好きだから真剣にできる。夢がかなう場所、それがKAGAWAです。製菓実習室の吉村です(*^_^*)お久しぶりの更新になってしまいました。忙しかった卒業制作展も無事終了し、後期定期試験もみんな何とか乗りきり先日卒業式が挙行されました。みんな元気に晴れ晴れと式典にのぞみ私たちもみんなから感謝の言葉をいただいて名残惜しいけど卒業していきました。実習に取り組み、仲間を作り、自分の将来について悩み就活をして、行事に取り組み、けんかしたり泣いたり感動したりしながらちょっとずつ成長し3月、ひとまわりおおきくなった姿はとても頼もしく一年間のいろいろが思い出されて感慨深かったです。これから先就職して社会に出て大変なこともうれしいことも沢山あると思いますが簡単にくじけず、元貴に頑張っていってほしいです。卒業生の皆さんぜひ学校に遊びに来て元気な顔を見せてね!!!!先生たちはみんな待っているよ!!!KAGAWAの桜は今満開です!!※お弁当はマジパン細工です。食べられません(笑)そしていよいよ新年度が始まります。先日入学準備会も終わりこれから入学式、オリエンテーション、実習と1年が始まっていきます。コメントを受け付けていません。★調理師科(1年制)調理師に必要な技術・知識を総合的に学び、最短で調理師免許を取得する学科です。ほか、調理師の責任として欠かすことのできない「食品衛生学」などの衛生分野についても女子栄養大学の最新の研究データをもとにしっかり学びます。★調理マイスター科(2年制)現場実習を中心とした実践的なカリキュラムにより、高度な調理技術を2年間で取得する学科です。おける「臨地実習」として位置づけています。★製菓科(1年制)お菓子やパンをバランスよく学び、多彩な技術をもったパティシエ・ブーランジェを養成する学科です。実践的な製菓技術教育が特徴。月曜日から金曜日まで、ほとんど毎日が実習。1年間で約300種類のお菓子を実際に作ります。■テクニックコース(調理師科1年制+製菓科1年制)調理・製菓・製パン技術を2年間通して学び、幅広い知識とバリエーション豊かな技術を修得するコースです。1年目は調理師科で調理技術の基礎を修得し、調理師免許を取得。2年目は製菓科で製菓・製パンの技術を基礎から応用まで修得。合わせて西洋料理を中心とした高度な調理技術の発展学習も行います。