3コンテンツへスキップごはんとおやつと暮らしの道具店コケット九州の片田舎にひっそり佇む小さなカフェの日々。暮らしのことカフェのこと。﻿メニューとウィジェット九州のはしっこで。焼きたてワッフルとおばんざいランチ、家族の健康を支えた自家製サワードリンク。実際に使って心から良いと思った暮らしの道具を。最近の投稿カートオープンしました!明日、カートオープン。代謝アップだ、免疫力だ、生姜シロップだ!お日様に干す。完熟金柑のサワードリンクコケットのお客様の半数以上が自家製サワードリンクをご注文くださいます。カウンターに色とりどりの瓶が並んでいます。定番の味に加えて、季節ごとに旬の果物や野菜を使って作るサワードリンクもあります。熟成させるまでに2週間以上かかるので、しばらくの間、カウンターに次のサワードリンクがスタンバイしている姿が見えることがあります。それを見て「あれはいつ頃出来上がるの?」と待ち遠しくお声かけくださることも。今回の新メニュー、完熟金柑のサワードリンクが出来上がりました!とっても爽やかな口当たりで、炭酸割りも豆乳割りも、もちろん温かいサワードリンクも、どの飲み方でも美味しい一杯になりました。金柑は、抗酸化作用があり、免疫力を向上させ、細胞の老化を防いでくれます。食物繊維も豊富で血流改善とアンチエイジングにも効果的。寒い日が続きますが、風の香りにほんの少し春を感じます。これからの季節には、炭酸割りがおすすめです。周辺に市営駐車場が多数あります。カーナビで表示されない場合は、中津城を目安にお越しください。迷った場合は、遠慮なくお電話を。私たちのフィーカ大分県に移住して感じたカルチャーショックの一つですが、ご近所さんは男女問わずお酒好きが多い。九州だから?大分県だから?(いい焼酎がありますね)夫婦で晩酌っていうのもよく聞きます。いいですよね~、憧れます。私たち夫婦は、お互いまったくお酒が飲めない下戸どおし。ケンカしてもお酒のチカラで仲直り~なんていう魔法も効かないので、ちょっとやっかい。(笑)けれど、最近見つけた小さな魔法。朝、仕事をはじめる前のほんのひと時、ふたりで温かい珈琲を飲むのです。仕事前ですから、ゆっくりドリップしている時間もないので、もっぱらインスタントなのですが、このちょっとした珈琲タイムが私たちのリレーションによいバランスをもたらしてくれています。これこそ、スウェーデンの人々がいう「フィーカ」でしょうか。いわゆる珈琲ブレイクのように、ちょっと疲れたから珈琲でも飲んで休もうか、ではなく、珈琲を飲むことでより良い関係性やつながりを作りましょうというのが、フィーカなのだそうです。たんなる場の切り替えや休憩ではなく、関係性を重んじる。スウェーデンの人々にとって誰かと珈琲を飲むことは、暮らしの中の大切なことの一つなのだそうです。私たちにとっても、朝、珈琲を飲むことは大切な暮らしの一部になりました。時には、しっかりドリップしてお店の珈琲の味を確かめたり、そのまま新メニューの話題になったりして、喧々諤々の大議論に発展することもあるのですが、それもまた私たちらしいフィーカなのかなと思ったりもするのです。周辺に無料市営駐車場が多数あります。カーナビで表示されない場合は、中津城を目安にお越しください。迷った場合は、遠慮なくお電話を。今年もあと少し今年も一年、誠にありがとうございました。2017年もあと少しですね。みなさま、今年はどんな年でしたか?今年は、ネットショップがあまりに忙しく、ランチをお休みしていましたが、12月にやっと再開することができました。ランチまだですか~?のお声を頂いていて、申し訳ないやらありがたいやら。ランチも再開して、カフェも相変わらず元気に営業中です!2018年のお正月もコケットのカフェはオープンしています。お正月、ランチはお休みですが、温かいサワードリンクもあります。焼きたてのワッフルは、さっくさくのふわっふわです。ネットショップでも、たくさんのお客様に出会うことができました。お顔の見えないインターネットではありますが、SNSにコメントを頂いたり、コケットのファンを自称して下さる方など、嬉しい出会いもたくさんありました。2018年も元気に頑張りたいと思います!皆様どうぞよいお年をお迎えくださいませ。暮らしの道具OPA/オパのケトルカフェコケットの愛用品で、オパのケトルというものがある。マスター(夫)が「珈琲ドリップにも十分つかえるよ。」というのでやってみた。たしかに、注ぎ口から出るお湯の分量を手元で調節しながら注ぐことで、ドリップポットとしても充分使える。なにより、私がこのOPAのケトルを愛用している理由は、使い心地の良さ。暮らしの道具って、毎日のように使うものだから、手なじみの良さだったり、使い勝手の良さが何より大切だと思う。弘法大師ともなれば筆を選ばずでよいのだろうけど、凡人の私は道具に助けてもってやっと(笑)このケトル、持ち手のところが四角くなっていて、握力の弱い私には滑りにくくて安心感がある。持ち手もステンレスで出来ているのだけど、沸騰させたケトルでも素手で持てる。それに、お湯を注いだときの注ぎ口から出るお湯の出方が、なんとも気持ちがいい。言葉で表現するのは難しいけれど、お湯が可もなく不可もなくちょうどいい分量でストーンと出てくる様がなんとも気持ちがいい。この「気持ちがいい」という感覚、私たちが暮らしの道具を選ぶときに大事にしている感覚です。デザインの気持ちよさはもちろんだけど、道具だから使ってなんぼ。使いごこちの良い道具って、使って行くうちに愛着もわくし、より大切に使うようになる。良い道具に囲まれて暮らすと、暮らしそのものを大切に丁寧に暮らすようになる。良い循環が生まれるのかなと思うのです。憧れでもあるし、心掛けているのだけど、ついつい流されたりもしちゃうんですよね。そこを心地よい道具たちに支えられているかなあって、思います。