デンマーク産クリームチーズをたっぷり使用した、濃厚な味が自慢のタルトタイプのベイクドチーズケーキ。保存料ゼロなので健康を気にする方にも安心です。冷凍便(ヤマト運輸)※同梱で焼き菓子などを御注文の場合も冷凍便。い、お返し、引出物、お見舞い、御佛前、お供え、法事、その他ギフトにもどうぞ。大阪【浪花麺だらけ2】で開催の『デザート・オブ・ザ・イヤー』にて人気ランキング第3位その他2006年以降、福岡デザートフォレスト、名古屋デザートフォレスト、大阪チーズケーキフォレストなどのケーキ博覧会でも参加させていただいております。実店舗では開店当初から現在まで約30年もの間ずっと販売している1番人気のチーズケーキ。滑らかな口あたりと濃厚でコクのある味わいは、たいへん多くのお客様からご好評いただいておりますが、そのヒミツはまず原材料にあります。当店のチーズケーキには、チーズの中でも高級ランクに位置する、コクがあってチーズの旨みを存分に楽しんでいただけるデンマーク産のナチュラルクリームチーズをたっぷり使用しております。レシピは企業秘密なので公開できませんが、他の材料との絶妙な味のバランスを研究して、何度も改良を加えた結果、今の濃厚なのにあと味さっぱりな美味しいチーズケーキに仕上がったのです。原材料に保存料や香料などの添加物は使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただくことができます。当店のチーズケーキの特徴の一つ、口当たりの滑らかさについてですが、下のチーズケーキができあがるまでの工程をご覧下さい。「3」の工程でチーズケーキ生地を裏ごしすることで、口当たりがしっとり滑らかな仕上がりとなるのです。チーズケーキの作り方は意外と簡単と思うかもしれませんが、この一手間がさらなる美味しさの秘訣となっております。厳選した材料を使い、一級菓子技能士パティシエが一つ一つに真心を込めて丁寧にお作りしている佐野洋菓子研究部のチーズケーキをぜひご堪能下さい。贈り物としても人気があります。型にクッキー生地(シュクレ)を敷き詰める。クリームチーズをやわらかくし、材料を加える。出来上がった生地を裏ごす。ホイッパーで混ぜて生地を均一に整える。ひげむーも真剣です!〔1〕で作った型に生地を9分目ほど入れてオーブンへ。めったに見られないオーブンの中の様子。焼きあがりました~♪まだかなり膨らんでいま~す。ナパージュ(艶出しジャム)を塗って仕上げ。www.art-studio.ru。