沢庵は、形そのままより、ミジンに切って冷凍するほうがいいと思う。ID:+v6+Iv680>>325わが胃袋には保存に協力する用意がある。桃をむいて一口大に切り、レモン汁+砂糖液にひたしたものをジップロックに入れて冷凍するってやつだった。香りづけに、浸す液にブランデーを少々垂らしても美味しいって。テレビでは、この方法で冷凍した桃にバニラアイスを添えてデザートとして食べてたよ。ID:oSSwoNXT0>>349成形までした生地ならラップに包んで冷凍出来るよ。焼いたやつは分からん。ID:f7I9aOYL0アイスバナナ最高!わざわざミキサーしなくても牛乳かけて砂糖少しかけてよく食べてる。ID:NME6pLtd0巨峰の大粒なのをたくさん買ってバラバラにして洗って水気拭いてビニール袋に入れて空気抜いて冷凍。冬までおいしく楽しめる。マンゴー、パパイヤ、ドリアン、パイナップルなんかは皮剥いて一口大にして冷凍。果物って冷凍にむいてるね。コンビニには冷凍しただけのみかんも売ってるし。ID:PERIMH3W0ビシソワーズ初めて作って評判良かったからもう一度大量に作って多かったから冷凍したんだけど、牛乳を入れて完成した状態です。これって解凍したら食べられますか?やってしまったあとに調べたら牛乳は食べる直前に入れるので冷凍するのはペースト状態が良いみたいだった。ID:IBNDv6ho0>>388完成状態で冷凍したことあるけど普通に食えたよ。ID:/kZ23Xr90卵だが冷凍できる?冷蔵庫壊れて、お金がなくて、でも冷凍室は生きていてって状態なんだ。溶き卵とか卵焼きが冷凍できるってのは調べた。そのまま、卵のまま冷凍できるか知りたい。以前、電子レンジで卵のままでゆで卵が出来るか試した。結果無惨にも内部崩壊、掃除が大変だった。瀕死寸前の冷凍室でそれはもうご勘弁。ID:cm9J+JHo0卵は殻を割ってからなら冷凍できる。何か中身がちょうど入るような、冷凍向きの容器を用意しとけ。殻に入ったままのを冷凍すんなよ。ID:BM606dCs0>>405「冷凍卵」でググってみて。温泉卵を作る裏ワザとしてもけっこう有名だし、扱いに気をつければいけるよ。ID:9rUFoovt0生落花生を大量に頂きました。焦げないようにかき混ぜながら弱火で15分~20分煎る。これつくってタッパーにでも入れてちょくちょくつまんでればあっというま。落花生って剥いちゃえば結構量少なくなるよ。ID:67/sCQQc0あとこれ読んだら、殻のまま冷凍してるっぽいよ。「冷凍はまずくても仕方がない」は大間違い。肉や野菜を、生のまま調理するよりおいしくさせる冷凍の秘策があった!ガッテンお勧め冷凍ランキングを通して、裏ワザ大公開!これまで冷凍といえば「保存のためには多少味が落ちてもしかたない...」が常識だった。適当な大きさに切って砂糖、しょうゆを混ぜて冷凍→そのまま鍋に「生のまま茹でるより味が楽に染みてくれる」こんな感じでした。「」は番組内のコメントです。ほうれん草、あさり、はまぐり等は代替にならないとのこと。「詳しくは不明だが、しじみが凍るまいと頑張って体液を濃くするのが原因では」っていうコメントがかわいそ可愛かった。全体的に、冷凍で繊維が壊れるのを逆手に取ろうぜ!という感じでした。ID:RZ7ncem/0薄切りを真空パックにしてあるチャーシュー(ベーコンとかハムでよくあるみたいな形態)賞味期限近くて値引きして売ってたから買ったんだけどこれは冷凍できるでしょうか。ID:1pWYz/r00>>494いつもやってる。ID:1pWYz/r00>>496パックのままです。解凍は冷蔵庫か室温でゆっくりと。ドリップが出ますが、美味しい汁なので捨てずに使ってもよし。ハム、ベーコンも同様に。ID:6gHvZpW00自家製チャーシューを厚切りにして冷凍してますがドリップ出たこと無いです。のどの状態がいちばん「まし」でしょうか。(ほかほかで持参)が一番うまい。ID:8AAU0YiJ0刻みねぎの冷凍は自分はビニールに入れて薄く延ばして冷凍してる。冷凍室に入れただけで冷蔵庫中くさくなるので、これでもかってくらいビニールを重ねてる。ID:aL9v5KR80タッパーはネギ専用にするしかないよな。ID:yTPWZyVh0タッパーなんかに入れて冷凍すると、凍った後でパラパラにするのが大変だよな。ウチでも、普通のビニル袋か、開閉チャックの付いた乾物袋の再利用。どっちも匂いは漏れないけど、普通の袋は内側に大量に水分の霜が付くのが面倒かな。ジップロックなんて買ったことないや。ID:y3IxAyXtOガッテンHP見て生野菜の冷凍やってみたけど、いいですね。普通に茹でるより美味しかったです。ソフマップ「ボロンですね。^ω^)くろ速!ねとつあタネ速ワイ将、なんJをまとめるLINE速報WorldNews2chノム速|2ちゃんねるまとめブログあたしのスポーツにゅうす@なんJにゅうくそ!VIPワロタニュースまとめてポンめろんぱん塩かたつむり速報レインボー速報-sideSS-ごちゃν速報ガベコレ速報くるくるVIP雨のち晴れ泣ける・感動2ちゃんねるまとめ音まとめ魔王ブログ。News-とかちでVIP02NEWSにゅーす特報。まなめはうすー`)<淡々と更新し続けるぞ雑記。