僕の仕事だって、誰でもできるわけではないですよ。息子は15歳ですけれど、小さい頃はマナーなどは厳しく躾けていました。あるていど大きくなってからは、細かいことはあれこれ押し付けないですね。本人の意見や話もきいてやって、自分で判断させていますが、やっぱり真剣ですよね、子育ても。*一番難しい時ですね。子育ての比重はどのくらいですか?そうですね。僕が30%で妻が70%位ですかね。スポーツでもなんでも好きなことをやってみろ、といってやらせています。初めはクリケット、次がテニス、今は野球をやっています。クリケットもテニスも私は見ているだけで指導してやれませんでしたが、野球をするようになって、助言をしてやれるようになりました。*ご家庭での言葉はやはり英語ですか?そうです。日本語は学校で習っているだけです。母親がオーストラリア人なので、、、、というのが僕のいいわけなんですけれど。英語がしっかりできれば、それでいいと僕は思っていますので。中途半端が一番困りますからね。ところで話がまた変わりますが、オーストラリアに来られて良かった、とお思いですか?後悔はしてないですね。周りを気にしないで互いのプライバシーを尊重しながら暮らしていけるのが良いと思います。外国で一人で生活していると、いつも自分をポジティブにもっていかないと、ガックリくることがありますから、いつもポジティブに考えるようにしていました。それに僕が来た30年前は、日本に電話を1本かけるにしても、電話局に電話をして交換手に電話番号を知らせて日本へ繋いでもらう、という時代でしたから、電話代だって高かったですよ。今と違って日本人は少なかったので目立ちましたからね。日本人らしく、というか日本人として恥ずかしくない行いをしなければ、みたいなことを思って生活していました。今頃の人はそんなことあまり考えてないみたいですけれど。30年でずいぶん変わりましたね。オーストラリアでの僕の生活は10年を区切りで変わっているのです。24歳でオーストラリアに来て、34歳で自分の店を持って、44歳でこの仕事を始めましたから、64歳でリタイヤーするとしてもまだ10年ありますから、また次のステップの仕切り直しを考えているところなんですよ。*では次は何を?和牛を育ててみたいな、と思っているのです。オーストラリアでもわずかですが和牛を育てていますが、僕らが考えている和牛とはちょっと違うのです。自分流に納得のいく和牛を育ててたみたい、というのが次の夢ですね。離れたところに農場を持って、週に2、3回ぐらい行ってやれればな、と思うのですが、家族のこととか、親のこととかいろいろありますから、そのへんはバランスをとりながら徐々にやっていかないと、と思っています。家内はあまり積極的ではないんですけどね。脂肪が多いから健康的ではない、というんですけれど。*でも日本食は世界中でポピュラーになっていますから需要は多いでしょう。中国人、香港から来た人たちはわかってくれますね。食の味を追及する人たちが興味を示してくれるので、そういう人たちを対象にしていったらいいのではないか、と考えています。最初から儲けようとかいうんじゃなくて、損して得するみたいな気持ちですね。いうところはオーストラリア人は、あまり理解できないみたいですね。ドイツ人なんかの方がその点はよく解かってくれますね。ドイツ人と昔の日本人は似ているところがあったみたいですね。現在の日本の若者はちょっと違ってしまったみたいですけれど。日本の場合は親が難しいところや苦しいところばかり子供に見せますよね。あれじゃあ、絶対だめですね。オーストラリア人は親が自分たちの生活を楽しむでしょ。ホリデーもたくさん取りますし。いう姿をみれば、子供だって親の生き方や仕事を肯定しますよね。牧場なんかでも親の後を継いでけっこうやっていっていますよね。次の10年、オーストラリア産の和牛に取り組んでぜひ充実した10年にしてください。はい、ありがとうございます。それから、最後にちょっと付け加えたいことがあるんですが、僕はオーストラリア人にはすごくお世話になっているんですよ。僕がこれまでやってこれたのも、いろんな場面で励ましたり手を差し伸べてくれた彼らのお蔭だと思っています。彼らのサポートがなかったら、僕は日本へ帰っていたかもしれません。オーストラリアが僕を育ててくれた、というような気もしています。オーストラリアに来て良かったと思うし、この国の人たちには感謝の気持ちを持っています。今日はお忙しいところを、いろいろ良いお話を聞かせていただきありがとうございました。