ホーム食事おやつ自家製スコーン自家製スコーン1997.01.12英国式アフタヌーンティーーは、なんといっても魅力的です。クロテッドクリームを買う機会があったので、スコーンを焼きました。bondなどで買うことが出来ます)よく生クリームに砂糖を入れないで固く泡立てて代用するとのことですが私はバターを軽く泡立てた感じに近い気がします。うちはジャムを殆ど使わないので、いつかロシアンティーを入れるかクロテッドクリームを買ってスコーンを焼く時のために暮れにフォーションのラズベリージャムを買っておきました。スコーンはにょきにょき膨らんで、まるでPISAの斜塔がどんどん傾いてブリッジしたような格好になってしまいました。味はgood!英国での想い出の味です。スコーンにはクロテッドクリーム、ベリーのジャム、それとなにがなんでもミルクティー。京都に行ったのが遠い昔のように思えます。...おやつ壮快の実の自家製バターケーキ中華な幕開け。