ゆっこちゃん「富士山の見える所に美人はいない!」と言われています。ところが最近では、その富士山の裾野から美人がぞくぞく誕生しています。えごまの種子から圧搾法で絞った一番絞りの植物油です。(製造は愛知県の太田油脂株式会社です)キレやすい子供・キレやすい人は、油と砂糖まみれの食生活に問題があります!しょうせいどうは、次の二つの栄養革命を提唱いたします。■油脂(あぶら)の栄養革命<リノール酸を減らしα—リノレン酸を増やそう!>私達の身体は60兆の細胞で出来ています。その一つ一つの細胞を包んでいる細胞膜を作ったり、ホルモンを作っている材料が必須脂肪酸です。脂肪酸は、体のほとんど全ての機能に関係していて、体にとっては不可欠なものです。それらの脂肪酸は体内でで合成されないため、食事から摂取しなくてはなりません。ところがその油脂が問題になっています。※α—リノレン酸群はリノール酸群の作用を競合的に抑え、リノール酸取りすぎの害を抑えます。植物油(大豆、ひまわり、コーン)、マーガリン、マヨネーズに含まれるリノール酸がいいとされる“リノール酸神話”リノール酸がいいとされたのは、血中コレステロールを下げる効果があるからとされたからです。減らす思われていた心臓病が、逆に増えていたのです。最近の健康ブームで、リノール酸を減らしオレイン酸(カノーラ油、オリーブ油、バターなどの動物性脂肪)を増やしている傾向ではありますが、ガン、心筋梗塞や脳梗塞などの主因の動脈硬化、そして、花粉症などの現代病を抑制するには、α-リノレン酸(魚油、エゴマ油、シソ油など)を多く摂取することが重要です。魚介類の生食はチアミン(ビタミンB1)を分解します。雑穀の摂取がビタミン不足を補います。※ω6系は代謝されてアラキドン酸になり、さらに代謝されてプロスタグランジンE2、トロンボキサンA2、ロイコトリエンB4、C4などの生理活性物質を生成し、成長、生殖生理(出産など)を正常に保つうえで必須ですが、その亢進が多くの病気を増やしています。うつ病など)※ω3系は、ω6系に拮抗的に作用しますが、その作用はω6系に比して弱いのです。EPA⇔DHA(ドコサヘキサエン酸)の代謝もあり、DHAは脳・網膜機能を保つ上で必須です。