人形町今半オンラインストアログイン買い物かごカートに商品がありません。現在の中身:0点makeshop@imahan.comよくあるご質問ご利用ガイド送料について一部商品を除く通常商品の発送目安となります。[化粧箱入り]【冷蔵便】21,600円(税込)人形町今半のしゃぶしゃぶセットは、黒毛和牛へのこだわりはもちろんのこと、詰め合わせの野菜など全ての具材を厳選しました。たれは、味くらべをお楽しみいただけるように『ポンス』と『ごまだれ』をご用意しました。詳しく見る調理する前に冷蔵庫から出し、やや常温に戻してからお使いください。調理しますと、お肉がかたく火の通りも均一ではなくなります。しゃぶしゃぶのスープは素材の旨味を引き出す大切な存在です。スープは昆布やお酒(日本酒)で出汁をとります。料亭の白だし1本あれば、だしをとる手間がなく、とても便利です!詳しくはこちら→料亭の白だししゃぶしゃぶ鍋にスープを入れ、沸騰したら、しゃぶしゃぶ用牛肉を箸から放さないで3〜4秒しゃぶしゃぶと振煮して、お好みのポン酢又は胡麻だれでお召し上がりください。くぐらせた瞬間が食べごろとなり、薄くお肉のピンク色が残る「ミディアムレア」の状態でお召し上がりいただくのが私どものお勧めです。きのこ類、豆腐、春雨などをお肉とともに味わい、最後にきしめんや中華麺などを入れて煮ます。塩・胡椒などで適宜に味をととのえ、スープとともにお召し上がりください。特定商取引に関する法律に基づく。