今年はご縁に恵まれ、支えられまた、がむしゃらに頑張った一年でした。今までと全く違う生活サイクルに戸惑ったりしました。冬は雪がたくさん降り、その中、休耕田を開墾する日々が続きました。春になってからは作付けの日々で、夏からはお付き合いいただく先も増え、出荷作業も忙しくなりました。良いお客さんに恵まれ、ご縁に感謝です。地域の方々おかげで、農地をお借りし土を耕すことができました。家族にも支えられました。精神的にも経済的にも支えられました。がむしゃらに頑張れたのも、まわりのみなさまのおかげです。ありがとうございました。次のページプロフィールAuthor:towa訪問ありがとうございます。化学物質を使わない自然な暮らしを心がけるようになりました。現在は、農薬や化学肥料を使わず、自分たち家族が安心して食べられるお野菜を作っています。動物性の肥料を使わず(家畜に対する抗生物質の使用状況や飼料の確認ができないので)、水や栄養もできるだけ自然の状態のままに栽培しています。為の薬剤を使わないで栽培すること」をさします。実際には無農薬という表現の定義は難しいようで、もし水をまいて虫が死んだら、極端に言えば水は農薬なのか?ということになってしまいます。有機栽培にも認定された農薬は使われています。農薬の問題だけでなく、土壌消毒も一般的に行われているようですし、無農薬であっても肥料はいろいろなものが使用されていることもあります。自然農法は、安定した収穫は難しく市場に出回りにくいという面もあります。このように考えると、何が良くて何が悪いか、簡単な基準で決めることはできない気がします。“土環自然農園の野菜”は、私たち家族が安心しておいしく食べられるもの、という基準で作っています。「無農薬だったらいい」という画一的な基準で考えるのではなく、子どもの成長に、お薬を使ったり、合成サプリメントをたくさんとらせたりしない方が、自然でたくましく成長できるのと同じように、薬を使わなければ良いということではなく、あくまで自然であること、野菜本来の姿であることが大切だと考えています。これは、闘病生活の中で、私たちが自分たちの健康を考えてきて得た答えでもあります。農薬も化学肥料も使わず、必要以上に手を加えることもなく、大切にあるがままに育てています。農薬の必要がない元気な野菜。そんな自然の恵みをいただくことで、人間も自然の一部であるという、本来の姿でいられますように。食べたものが、体を作り、元気なエネルギーになりますように。体にも、環境にも優しい暮らしを大切にしたいという思いで、できることから少しずつ。(03/04)承認・公開できない場合は削除させていただくこともあります。Gardenとうふ屋しろ管理画面このブログをリンクに追加するメールボックスこちらは、私の個人アドレスに直接届きます。アドレスや、内容は公開されません。