好奇心が人一倍強く、見栄っ張りで、お人好しの下町っ子のBlogです。ウンチクネタがくどいのがたまに傷ですが、お気軽にお立ち寄り下さい。210年2nd今日は「漢字率」の話です。漢字が30%ほど含まれている文章は読みやすいといいます。20%では締りがなくなり、40%ではいくらか硬い感じになるとジャーナリストの林邦雄さんが『「大漢和辞典」を読む』に書かれています。我が意を得たりですね。実は私はこのblogを書くとき、漢字は意図的に少なくしていたのですが、その実(じつ)読みやすかったのですね、引き続き励行しませう。ちなみにこのblogを検証してみました。結果、文字数は837文字です。そのうち漢字は241文字ですから「漢字率」は29.1%です。サスガだな・・・本当はこの偶然に驚いていたのでした。評判が良かった「じっくり見ないでください!」の続編です。今日は月島「どさん子」さんにお邪魔しました。東京都中央区月島3-29-5:03-3531-8870休日:月曜日、第3月・火曜お店の外観です。最近、奥様(owner)がマメにお店に出ています。faceの方々が入って来られ、お店の雰囲気が何やら華やいできましたね。今日のオーダー「餃子定食」@670です。ここの「餃子定食」好きです。餃子そのものは本部から調達品ですからどこの「どさん子」さんで食べても一緒なのですが、ここの「餃子定食」には味噌スープがつきます。要は味噌ラーメンの麺抜きなのですが、これがバリ美味なのですね。私はこれが食べたくて?、飲みたくて注文しているのです。番外編ですが、チーフ特製の卵入りピリ辛肉野菜炒めです。チーフは銀座アスターで修業をつみ、その後有名中華料理店で腕を磨かれた超一流中華コックさんです。味ですか、デラ美味です、センスの良さがうかがえる一皿でした。今日は「じっくり見ないでください!」の話です。下のパチリをご覧ください。いかがでしたか・・・?今日は南池袋に出没です。お昼でも食べるかと歩いていたら、見知った顔が飛び込んできました。なな何と山岸神様ではないですか。ここはどこだと辺りを見回すと「東池袋大勝軒」の軒先だったのですね。お願いして山岸神様のパチリを撮らせてもらったのですが、全く嫌がりもせずポーズをとっていただきました。老婆心で申し上げるのですが、山岸神様お身体の具合悪いのではないでしょうか、パチリの時は表情を作っていただいたのですが、その前までは覇気がなくとても気だるげのように見えました。ラーメン界の至宝ですのでご自愛ください。2-42-8:03-3981-9360定休日:無休お店の外観です。「特製もりそば」というメニューがある。1961年(昭和36年)に開業。開業当初から行列の絶えない店として、数々のメディアが取り上げた。2007年(平成19年)の再開発計画により一時は閉店したが、閉店を惜しむ声に、一年後の2008年(平成20年)に復活。3店舗を直営店とし、修行を積んだ弟子達は、「大勝軒のれん会」として山岸一雄の味と心を受け継ぎ、地域に愛される味を提供するために、日々精進を重ねている。今日のオーダー「中華そば」@700です。総本山の「中華そば」ですから言わずもがな気合が入ります。待つこと10分で着丼です。湯気がこんもりと立ち上がっています。スープは甘めの煮干し魚介スープです、私は甘め系スープはあまり好きではないのですが熱々スープのせいかかなりいただけました。麺はストレートの太麺です。メンマはスープと同じく少し甘めです。チャーシューは少しパサつき感ありです。はいまやアイコン状態で調理には携わってないようですが、しかしそうはいいながらも旗艦店ですからね、何でなんだろう?そうそうここの店員さん人のコート汚れた長靴で踏んづけても謝りもしません。何やら苛立ち気味ですが、小怒多笑(多少苛々してもニコニコしていれば忘れてしまう)の気持ちで接客をお願いします。湧の台所(ユウノダイドコロ)今日は「歩きたいのよ赤坂♪」の話です。今日はTBSに所用があり奥様とお邪魔です。夜景がキレイだったのでパチリでご覧ください。Sacas広場がなにやら騒然と、北朝鮮が韓国・延坪島を砲撃したとか。宇宙戦艦ヤマトの前で天気予報を放送する予定だったのが、TBS上層部の指示により時節柄刺激的という理由で急遽撮影現場が変更となったようです。TVクルーは右往左往して撮影現場の位置替えをしていました。後日韓国人と話す機会があり、実は北朝鮮は延坪島で軍事演習を行うことを韓国に事前通告したのに韓国がそれを無視したので砲撃した、というのがこの砲撃事件の顛末だと言っていました。mediaの報道は韓国での周知のこの事実が一切なされてなく政治的な世論操作の匂いがするとも言っていました。韓国では延坪島で二人の死者がでたのは韓国政府の怠慢ということで沸騰しているようですよ。と即にかえしたのですが韓国政府と同じく完璧に無視されました。TBSまできてモメル気はまったくないのですが、スゴク気分が悪く、私の頭は沸騰し煮えくりかえったのです。クレームがあるのであればface-to-faceで言うのががお約束だとおもうのですが・・・しかしトイレでウガイがあんでクレーム何でしょうか、便器の水でしたわけでもないのにね(笑)今日は奥様と赤坂「あべちゃん」で焼鳥でも食べようと決め打ちしていたのですが、行ってみたらお休みでした。仕方なく動物的勘で訪れましたのが今日のお店「湧の台所(ユウノダイドコロ)」さんです。B1F:0066-9672-59009定休日:無休お店の外観です。