今週は基礎から忠実に。コトで野菜のカットを中心に勉強して来ました。作った料理はミネストローネスープと、ラタトィユの2品。後はひたすら野菜のカットと包丁の研ぎ方などの指導。私こんなんでいつか本当にCafe出来るんでしょうか。ドリンクの授業もドえらいマズイ...本当にアリエナイ味のエスプレッソをいれて、逆の意味で自分に感動。あの日、関西で一番マズくエスプレッソいれた人だね。うんうん(T▽T)えへ。自分で飲みながら「マズイやんー」「アンタほんまにこんなんでちゃんと煎れられるようになるん?」「アタシにも判らんわー」「アッハッハー」「笑ってる場合ちゃうし」と、1人ボケツッコミまくり。イタイ人がココにおる。頑張りますとも(;m;)今回はGWなどが入る関係でちょっと次までに間があくのでシッカリ復習して何度か作りたいと思っています。