Septemberkaramanoliギリシャプレミアムオリーブオイル。25Sep地中海式和食のすすめ友人が貸してくれた「地中海式和食のすすめ」。著者は「腸」のお医者さん。地中海式とはオリーブオイルのことです。ヘルシーでとってもおいしい本来の和食に、オリーブオイルをプラスすることを勧めています。最近の私たちの食事には実はとってもたくさん油が使われていて、食用油などの「見える油」と食材に含まれる「見えない油」があるんだそうです。Market!みなさん台風の影響は大丈夫でしょうか。これから秋はがおいしい季節ですし、イベントもあちこちで開催されますね。カラマノリもいろいろ出店していきますよ〜。4-1-55「出会い~繋がる~広がる」をキーワードに、生産者や販売者と消費者が、生産物とおいしい情報を分かち合い、新しい関係性を育む場づくりを展開するgrafの新しいコミュニティ型プロジェクトとして開催致します。お客さまから、おいしいオリーブペーストのおいしい食べ方を教えていただきました。食べ方とは、なんとご飯の上にオリーブペーストとゆかりをのせるんだそうです!ほかほか玄米に。お米は白米より5分づきや7分づきがお勧めで、温かいご飯が合うそうです。最初はえ〜、思ったけど意外や意外。おいしいです!!私は玄米でいただきました♪おなじみの「ゆかり」そういえばこの間のイベントで、オリーブペーストを試食した方が「シソの香りがするわね〜」っておっしゃる方がいらっしゃいました。他にも「わさび」や「アンチョビ」が入ってる?と聞かれることもあります。オリーブとワイルドオレガノの複雑な香りが、いろいろ想像させてるのでしょうか・・・。この食べ方を教えてくださった灘区のSさまは、玄米とオリーブペーストを「お茶漬け」にするのもおいしいよ、と教えてくれました。お茶漬けはお茶でもお出汁でも合うんだそうです。意外なおいしさに出会えるのでしょう。Comments12Sep第20回チャリティーフェスティバル9月15日、千里中央で開催される「第20回チャリティーフェスティバル」に出店します。いろんな国の雑貨や食べ物が出店されます。grafさんで行われた「ファンタスティックマーケット」で。Comments07Sepゴールドあります。ゴールド入荷しました!ゴールドはカラマノリのオリーブ農園の、減農薬の畑で作られたオリーブを搾油しています。まろやかな味と香りと価格から、ゴールドの方が好き!というお客さまやレストランさんもたくさんいらっしゃいます。今年の春の船便でやってきたゴールドは数が少なかったため、一部のお客さまやレストランさんのみにしか販売することができずに、ご迷惑おかけいたしました。たくさんの方にご要望いただき、改めて入荷しましたのでご報告させていただきます。