LABO編集部2019年に入ってから、大手ファストフードチェーンが次々にフェイクミートを使った商品を展開し、その存在は当たり前となった。今アメリカでもっとも注目されている動物性不使用製品が「フェイクエッグ」だ。緑豆がベースとなっていて、ターメリックで黄色に色付けされている。調理後の様子は普通のオムレツやスクランブルエッグと変わらない。いえ、味が気になるところだが......。Egg」はボトルで販売されているので、料理をするときに量を調節するのが簡単なのは卵にはない特徴かもしれない。動物性食品と比べて、製造過程で使用する水が98%少なく、二酸化炭素の排出量が93%も抑えられるのも特筆すべき点だ。Egg」、ひいてはフェイクエッグが注目されるのは納得がいく。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。Meat」が2020年の商品化を目指して「代替肉専用3Dプリンター」の開発を進めている。「Arby's」というファストフード店が、肉でできた野菜「Megetables」を作ることに。2019/07/19HOTミシシッピ州で「ベジバーガー」という名前は違法にミシシッピ州では、植物由来の代替肉を「肉」などと表記するのが禁止に。ビヨンド・バーガーの“バーガー”はNG。ヴィーガンホットドックなんていうのもアウトとなる。2019/07/15HOTヴィーガン・ファイティング・マシーン――ベンのトピックスことわっておくと、僕はヴィーガンではありません。肉が大好物だし、牛乳もたくさん飲みます。ヴィーガンへの理解を深めたいと思っているひとりです。2018/11/29ITEM老舗メーカーの新作ニットにファッション界が注目。東京・墨田区の老舗縫製メーカー「和興」が「和紙の服」を国内初リリース。吸湿性と保湿性を兼ね備え、抗菌と消臭の機能も搭載。環境負荷が少ない循環型の素材として...2020/02/24FOOD勢いのあるヴィーガン市場にIKEAも「名物」で参入!IKEAが、植物由来のミートボールを販売すると発表しました。増えていく人口を養うには今生産しているタンパク質だけでは足りないという研究結果を踏ま...2019/06/09FOOD植物由来の「代替エビ」2020年発売へ米食肉加工最大手の「タイソン・フーズ」が植物由来の「エビ」を2020年初頭マーケットに展開することを発表。Butcher」(本社・オランダ)の日本支社は、9月2日、ファストフード専門のゴーストレストラン...2019/09/15CULTUREヴィーガン給食が増える?――アメリカの小学校ロサンゼルスの学校がヴィーガン給食の提供を予定しています。2019/03/15FOOD100%植物性「ヴィーガン刺身」が世界進出!タピオカでんぷんと海藻グルコースをベースに作られた100%植物性の「ヴィーガン刺身」。2019/12/25HOT時代を映す鏡。美の多様性や個性がはじける「バービー」の進化が止まらない世界中で愛され続ける「Barbie(バービー)」に、「白斑」のバービーやロングヘアのケンが登場。現在、ノルウェーのみで提供されているヴィーガン向けの「マックナゲット」。Vegan(アクシデンタリーヴィーガン)」を紹介。2020/01/22HOT自称「肉好き」こそ試すべきバーガーキングの新メニュースウェーデンのバーガーキングは、バーガーのパテが本物の肉かどうかを見分ける新メニュー「50/50」を発売。注文したお客に、フェイクミートと本物をランダムに...2019/08/01CULTUREアメリカ、ゆで卵に本気出す!「PECKISH」は、ゆで卵とシーズニングがセットになった商品です。そのシーズニングにゆで卵をディップして食べるんです。<2/24〜3/1>の12星座占い!“今がツラい”みなさまを自由にするための12星座占い。Burgers」は、5月末から一部のバーガーのお肉を“植物肉”に変更可能だとしています。正直に言うと「卵を置くだけなのに、こんなにかわいい必要ある?」という感じですが、斬新で気になるけど自分で買うほどでもないアイテムってギフト向きだったりする...2018/12/03HOTビヨンセが作った、ヴィーガン専用の料理レシピサービスコーチェラ・フェスティバル2018で伝説のパフォーマンスを見せたビヨンセ。その裏側では、こんなプロジェクトが進んでいたらしい...。2018/09/13HOT米モバイル決済大手「Square」が予測する「2020年のトレンド」とは?アメリカ発の大手モバイル決済サービス「Square」が、アメリカ国内でのモバイル決済のデーターをもとに算出した「2020年のトレンド予測」を発表。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。