化学肥料を使わずに育てた、安心安全・健康な野菜たちをぜひご賞味ください!人や自然の輪がある農園さいのね畑は千葉県一宮町にあります。海岸まで2kmの場所に圃場があり、年間50品種以上の野菜・ハーブ・きのこの栽培、平飼い養鶏による自然卵の生産を行っています。人や自然の輪がある農園でありたいと思っています。房総の温暖な気候で育った健康な野菜たちを是非皆様に食べて頂きたいです。定期宅配のお客さん、飲食店さんなどのご契約等もどんどん増えている勢いのある売出し中の農家さんです!国内伝統野菜や外国原産品種、スーパーなどでは手に入り難い珍しく美味しい野菜もセット内容に含まれます。■農家になったきっかけは?—妻が有機野菜を購入していた農家さんに一日体験にいきました。そのときに野菜作りを自分でしてみたいと強く感じたみたいなんです。私も自然の中で日の光を浴びて仕事がしたいと思っていたので、仕事を辞めて茂木ゆうきの里協議会の研修生として農業の勉強をして、2010年から本格的に夫婦で就農しました。■農家になってどうでしたか?—私の祖母が農家だったのもあり、幼少期からたまに農業のお手伝いをしていたので、農業に違和感はなっかたのですが、農業を始めて2年目というものあり、大切に育てた作物が失敗すると辛いですね。良い物が収穫出来たときの喜びは大きいですし、お客さんにお褒めのお言葉を頂けるともっと良くて美味しいものを作ろうと思えるのでとても楽しいです。■なぜ有機を選んだのですか?—妻が以前から有機野菜に興味があったのもあるのですが、環境に負荷がかからない事が第一ですかね。作るのなら自分が食べたいと思えるものを作りたいと思っていて、自分がこの野菜なら安心・安全だと思えるものを作っています。自分が自信をもって作った物をお客様にも食べて頂きたいです。循環型農業を考え養鶏の鶏糞を堆肥にして野菜に与えるといった農園内の循環を大切にしています。季節の旬にそった栽培で野菜本来の味を引き出し、年間50品種以上を栽培を行っています。珍しい品種の栽培も行い、お客様に楽しんで頂けるよう心掛けています。■どんなお気持ちで栽培していますか?—食べて頂ける人をイメージして作っています。食べて頂ける人に喜んで欲しいのでまごころ込めて作っています。お客様から色々なメッセージを頂くので、お客様に合わせて出来る範囲でセットの中身を変えています。お客様に喜んで頂けるのが一番ですからね。■さいのね畑は農業体験が出来るのですか?当園は自分の田舎の様に皆様に気軽に立ち寄っていただける、そんなオープンな農園でありたいと思っています。農家の一日を体験してみたい方を募集しています。種蒔き、定植、鶏のお世話、草取りや収穫などなど、内容は季節や天候によっていろいろです。方でも丁寧にお教え致します。ご家族、お友達、もちろんお一人でも大歓迎です。美しい自然の中で、気持ちのよい時間を過ごして頂きたいと思っています。皆様のお越しを心よりお待ちしております。循環型農業を考え養鶏の鶏糞を堆肥にして野菜に与えるといった農園内の循環を大切にしています。・自分の田舎の様に皆様に気軽に立ち寄っていただける、オープンな農園でありたい。