横浜2019年6月8日(土)~16日(日)10:00~18:00(最終日のみ16:00)砥部焼のお皿を追加購入しようと思い行って来ました。ところが、窯元は出店しておらず、お目当ての品は一つも買えませんでした。値札や商品の説明も色あせ.......。値段もネットと同じものが多く、ちょっと期待外れでした。下の「備前焼」の石ころ型?今年の「テーブルウエアフェスティバル」で、私が買った備前焼の「ボトル」にも書いてあった気がします。遠赤外線効果......とか。お酒が(水が)美味しくなる....とか。備前焼にはそんな効果があるんでしょうか?しかし、実物を手に取って確認する事ができるのは嬉しいです。見る物もあり、楽しかったです。この「笠間焼」って個性的~!私の生姜焼きが「創作料理」に見えるかも。ネットで見ると結構高いんですよね。写真の右側に「1000」と書いてありますが、「1000円」ではありません。「1000ポイント」GET....と書いてあります。「掘り出し物」目当ての方も多く、賑わっていました。私が買ったのはこれ「陶板」です。お皿を直接火にかけ、肉や魚を焼く。!」って言われました。最初はよく熱して、油はひかない。肉や魚は「弱火」で調理するそうです。大(30cm)税込み:¥4500早速、焼肉を作ってみました。キッチンのコンロで、最初はよく熱して......弱火にして........。肉を焼いたら、すぐお皿の温度が下がり、肉汁がどんどん出てしまいました。野菜も焼くので、更に下がる。ダメだな!このやり方では。火を強くしてもセンサーが働き、弱火になってしまう。卓上コンロに変更したら、ガンガンお皿が焦げる。弱火にしたら同じこと。!使いこなすには、まだまだ時間がかかりそうです。「ゆで豚」ではありません!せいろで作る「蒸し豚」です。