ベトナム情報ウェブマガジンベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。10:00サークル紹介をご希望の方はこちらへメール:support@vietnam-sketch.comTweetたべもの研究会、通称「たべ研」は、毎回テーマとなる食材を決め、その使い方などについて「研究」する同好会だ。この日のテーマ食材は、タマリンドと丸ナス、ツルムラサキで、テーブルには各自の試作料理が並ぶ。食材ごとに試食しながら、作った経緯や調理法、食材の情報や質問などが飛び交う。「食材に興味があっても誰に聞けばいいのかわからない」、「市場に行くにも最初は恐い」といったベトナムあるあるも、情報交換することでクリアにできるため、会員たちはたくましい。ベトナム食材の名前、見た目、処理方法や時期などがまとめられた食べ研オリジナルの『台所事典』が強い味方となり、言葉が通じなくとも市場やスーパーへ行き、身振り手振りでお目当ての食材をゲットできる。「前から知ってはいても手を出しにくい食材も、テーマになることで使ってみようと思える」と会員の岩井真奈美さん。たべ研は、好奇心旺盛なベトナム在住者が未知なる食材に挑戦する良いきっかけなのだ。Rotation掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。サークル参加希望者は各自問い合わせを。Facebook日本語Vietnameseベトナムスケッチ!ベトナム旅行と現地情報ベトナムスケッチTwitter★HCMC編集部★今宵は日系のオーセンティックバー「バロン」で、一杯いかがですか?日本にあるバーの雰囲気そのもので、日本人バーテンダーさんとの会話も楽しめる貴重なお店です。#Baronpic.twitter.com/gJq0nZu8n7★ハノイ編集部★今日は「㐂六庵」で唐揚げ&小鍋セットをオーダーしました。Society」に行ってきました。425ビューバインミーは、うまい。Inc.発行日:毎月1日発行(月1回)発行部数:25000部(変動あり)判型:B5版、フルカラーページ数:約200ページ。(変動あり/別冊『エンタメ』付き)配布場所:ベトナムは、ハノイ・ホーチミン市・フエ・ダナン・ホイアン・ニャチャン・ムイネーほか、ベトナム全土のホテル・飲食店・ショップなどで無料配布。外国人ベトナムスケッチとは「ベトナムスケッチ」は、2000年4月に創刊されたベトナム最初の日本語月刊誌です。当編集部は自社媒体の制作だけでなく日本からの編集依頼も積極的に受注。日本で発行されるベトナム関連書籍・雑誌の制作やコーディネートなどの業務を幅広く行っております。@VietnamSKETCH。