ほぁんほぁん嵯峨嵐山店キッチン清水(ほぁんほぁんネーム利久)です。さあ~夏に美味しい野菜の1つピーマンですよね!!中華でピーマンといえばチンジャオロースが有名ですよね!!この時期の、やわらかくてみずみずしいピーマンを使ったチンジャオロース!最高です!!しかし残念ながらピーマン嫌いな人も多いですよね~、、、そんな方にはパプリカがオススメ!!今日は可愛いサイズのパプリカが入荷されてきたので思わずパシャパシャリ。以後、気を付けます!!カラーピーマンとパプリカの違いが気になったので、、カラーピーマンはピーマンを完熟させて収穫したもので果実はピーマンと同じように、薄くてやわらか。対してパプリカは肉厚で皮が硬くサクサクとした食感です。ほぁんほぁん嵯峨嵐山店ホールスタッフの持田です。いつもご来店ありがとうございます。今、最も暑いのは天気だけではありません。