廃校・休校になった校舎を季節ごとに巡り、食を通じて富山を深く知り、未来へ思いを馳せるレストラン「レスコラ(ReSCHOLA)」。氷見市は、富山県と石川県の県境にある市で、豊かな漁場と山々を持つ自然あふれる市です。氷見魚市場のブランド魚「ひみ寒ぶり」は全国的にも有名で、天然のいけすと呼ばれる富山湾を代表する海の幸として有名です。今回のテーマ食材はまさにその「寒ぶり」を使用する予定です。一夜限り、廃校舎をコンバージョンして開店するレストラン「レスコラ」にご期待ください。「レスコラ」で料理を提供するのは富山県内で活躍するシェフと県外から迎えるシェフ。2人のシェフが、季節に応じた富山の豊かな食を使って特別なメニューを提供します。<会場について>旧灘浦小学校は灘浦インター近くにある山々に囲まれた学校で、校舎や体育館がそのままの姿で残っています。市民の避難所などに利用されています。開催しますので、お間違えの無いようにご注意ください。※駐車場は敷地内にあります。・参加費:15,000円(税・サービス込み)※それぞれのシェフが3皿+デザート(計8皿)を提供します。※料理に合わせたお酒をご用意します。※お支払いは当日現金でお願いします。※50人限定のイベントになります。※20歳以上の方に限ります。2高岡駅から送迎バスを運行します。・往復運賃は別途必要です。1は3,000円、2は2,000円です。運賃は当日現金でお支払いください。集合場所など詳細は申し込み者に追ってお伝えします。<申し込み>・下記応募フォームからお申し込みください。・締め切り:2020年2月21日(金)※応募多数の場合は抽選の上、当選者に案内状をお送ります。受付を締め切りました。記事・写真の転載を禁じます。