いちご狩りに出かけたハウスで、お土産に買ったいちご(500円/1パック)でロールケーキを焼きました。久々に共立てのスポンジ生地。敷き紙を剥がそうとひっくり返したら、焼き面がかぶせた紙にべったりと張り付いて、ベロベロに剥がれて酷いことに!(号泣)おかげで生地はペラペラになっちゃった。惰性でそのまま巻きましたorz生地も、ヨーグルト入りのクリームも、紅麹色素でほんのりピンクに色付けしてみたのだけど、それもなんとも中途半端で。おまけに、生クリーム泡立て過ぎてボソりました。本来ならボツネタですが、リベンジを誓い敢えてUP。なんとも気合の入らないエントリーでスマソ。コメント:4春をフラゲ!手摘み!紅ほっぺ。土曜日は福井も良いお天気でした。お山に行きたい気持ちもあれど、今日は野暮用があり出かけることになっていたので、腹をくくって(笑)久々に朝寝坊を満喫。それにしても今日は、頭上には青空もみられるものの稜線は黄砂により酷い霞みようでした。そこにあるはずの荒島岳さえ霞んでよく見えないくらい。ま、山に行けない身としてはちょっとホッとしたりして(爆)用事はサクサクっと午前中で終了。海の方へ出たついでに、そのまま北上して本日は芦原へ遊びに行きました。隣接するお豆腐屋さんの娘さんが、一部を改築して営んでおられるようです。娘さんが手打ちする生パスタが評判の、小さなかわいいお店です。パスタ専門店・・・というか、位置付け的にはカフェという感じ?当然、家業であるお豆腐を使ったデザートなんかもメニューに並びます。パスタマシンを購入して、自分でパスタを打ってみたはいいけれど果たしてこれで正解なのか?一般的に生パスタってどんなもん?と気になっていたこともあって、参考にさせてもらおうかな、と。セットの組み合わせもいろいろありましたが今回は、2種類のパスタをハーフサイズで頂けるセットにしました。自家製パンとスープが付いて、1,250円也。プラス100円でドリンクを付けることが出来ます。わたしは、とろーり温泉玉子が乗ったカルボナーラと・・・トマトソースのパスタを頂きました。2種類のパスタは、茹でたてが時間差で提供されます。相方は辛いものが好きなので、ペペロンチーノと辛いトマトソース。そこにさらに、ハバネロソースをちゃっちゃして食べていました。このモチモチっとした太麺のパスタ・・・なんとゆーか、、、きしめんっぽくもあり、フェットチーネとも違うし、なんとも言えない食感でした。太麺にはスープがよく絡みますね。スープパスタがよく合います。最近すっかりサボっていた麺打ちを、またやりたくなりました。しているけれど狭すぎず、居心地はなかなかGOODです。古い木材を使った床、漆喰の壁、手編みのイスマットもかわいいチャーチチェア。農楽里(のらり)」へ。開園!」のニュースにまんまと釣られました(笑)なんたって、いちごはわたしの大好きベスト3に入るフルーツですもの。受付を済ませると、さっそくハウスに案内されます。やって見ても壮観なのですが・・・かがんで下から覗くとこの景色!きゃ→!!テンション上がるわ~いちご狩りなんて何年ぶりかしらん?東京にいた頃は、何度か房総半島まで摘みに行ったことがありましたが。いちごの種類は「紅ほっぺ」。高設栽培とやらで空中にぶら下がっているため、衛生面でも良いのだとか。コンデンスミルク入りのプラ皿を渡されて、いちご摘みスタートッ!でもね、ウロウロする必要なんてないんです。ひととこにしゃがみ込んで、手の届く範囲で貪り食ったらあっという間に満腹ですよ(笑)相方なんて、10分ほどでギブアップしてました。完熟で摘むのだから、スーパーに並ぶいちごとは甘味が違います。言うてもね、、、2パック分くらいも食べたらもうお腹ぱんぱんですよ。実際、元は取れないと思いますけど、こういうのはそういうこと超越するワクワクがありますね。完全予約制で、かなりゆとりをもって人を入れるようなのでのんびりゆっくりといちごを堪能することが出来ます。そのための予約制なので、行ってみたら「いちごがない!(萎)」なんてことも有り得ないとのこと。わたしたちが摘んでいるとき敷地内にいたのは、子供を入れても10人ほどでした。帰りに聞くと、3月の土・日はもう予約がいっぱいなんだそうですが(驚)いちごの成長具合などにより、受付出来る人数も変動するかもなので直前にダメモトでアタックしてみるのもアリかもです。ハウスは棟により収穫期をずらしているので5月くらいまでは摘めるそう。いちご好きならぜひ!---もともと雪が好きだから、今までも冬は楽しめていたけれど雪山登山にしろスキーにしろ、今年は天候やタイミングにも恵まれて例年にも増して楽しんで過ごした冬でした。「寒かった」という印象があまりないんですよね(笑)冷蔵庫みたいに寒い職場で仕事してたりもするんですけどね。気付けば雪解けもどんどん進み、冬ももう終わりを迎えようとしていているけれど、なんだか今年はとくに淋しく感じます。いうかここ数年、冬に限らず季節が行ってしまうのが寂しくて(笑)。それは、四季それぞれを満喫出来ているということなわけでとても幸せな環境だな、と思います。四季がある日本って素晴らしい。冬が行ってしまうのは寂しいけれど、春には春の楽しさが溢れています。そんな春の楽しさを、フラゲした気分の本日でした。相変わらず雪が降る中で、写真はほとんど撮れなかったのですがせっかくなので一応レポしておこうと思います。3月に入り、パウダーシーズンももう終りを迎えようとしています。今日が今シーズン最後のパウダーチャンスかも?ということで、ずっと行ってみたかった「シャルマン火打スキー場」へ。ここのスキー場、何がスゴイって積雪量。今年はゲレンデの積雪量トップの座を常にキープしていました。妙高エリアの山を隔てた反対側に位置する日本海側にあるので福井からは意外と近く、3時間から3時間半といったところでしょうか。奥越からでも、朝4時に家を出れば朝一のリフトにも余裕で間に合うため我が家の感覚では完全に日帰りエリアです。なんと言ってもこのスキー場の一番の魅力は豊富な積雪量を活かした非圧雪のパウダーエリアの充実ぶり。なんたって、シャルマンのオフィシャルHPのTOPがコレだものっ!!シャルマン火打スキー場オフィシャルHPゲレンデに実際立ってみて納得。看板に偽りなし、というより想像していた以上の非圧雪天国でした。ピステンバーンを探すほうが難しい感じ(笑)というわけで、ここに来るのはほぼ99.9%がパウダー狙いでしょうからファミリー率・高齢者率が非常に低く、マニアック臭がぷんぷんです。TOPの画像、相方の足元でもわかる通り、今日の雪はこんな感じでした。上の画像は、そこから滑って行った相方の後ろ姿。前日土曜は雨で気温も高かったようなので底付きもかなりあり突然ガリガリだったり、雪庇の段差が大きく落ちていたりで怖い場所もいっぱいありましたが、朝にかけて20cm近く積もってくれたようで少々重めではありながらも、場所によっては充分パウダー感を味わうことも出来ました。トップシーズンのいい雪の日に当たったら、最高だろうなぁ~(涎)リフトは、クワッド1本とペア2本の計3本ですが実質、ゲレンデ中央を貫く距離1,400mのクワッド1本ですべてをまかなう感じ。危険区域を除く敷地内すべてが滑走可能エリアとなったある意味一枚バーンのため、ゲレンデの狭さはほとんど感じません。画像、中央がセンターハウスでその後ろが駐車場。車の台数でもわかるかと思いますが、リフト待ちもほとんどなくゲレンデも空いていて非常に快適でした。いつもこうなのかはわかりませんが。オフィシャルページでの、パトローラーさんのブログや、通称”中の人”さんによるツイッターのつぶやきは更新もこまめで、現在のゲレンデ状況を把握するのにとても参考になります。いつ頃からこのような非圧雪に特化したゲレンデになったのかはわかりませんがこれもやはり、スキー客離れに対応する苦肉の策の先にある営業努力だったりもするのでしょうか。ひとつ難を言うとすれば、それは日本海側の気候をもろに反映する悪天候率。そのおかげで雪が多いわけなのだけど、強風で終日リフト運行中止なんてことがしょっちゅうあって、遠征組には予定が非常に立てづらいという側面も。近かったら、チャンスも多いんだろうけどな。相方が撮ってくれた本日のわたし。́▽`*)なんかカッコよくね?(爆)でもこれ、実は動画からの切り抜き。良いタイミングでコマを切り取れば、誰だって上手く見えるマジックっす。例のファン付ゴーグル、今日の降雪の中でも曇り知らずでした。