牛肉ごぼうと牛肉の辛み炒めごぼうと牛肉の辛み炒めごぼうのシャキシャキした歯ごたえが絶品。した辛さで、ご飯がすすむおいしさです。粗びき黒こしょう作り方ごぼうはたわしでこすり洗いし、鍋に入る長さに切る。鍋にたっぷりの水とごぼう、酢小さじ2を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして約15分ゆでる。牛肉は幅6~7mmの細切りにする。にんにくは包丁の腹でかるくつぶす。赤唐辛子はぬるま湯につけてもどし、へたと種を取り除く。ボールに肉を入れ、しょうゆ、酒各小さじ1と1/2を加えてもみ込み、片栗粉小さじ1と1/2をまぶしつけておく。ゆで上がったごぼうをまな板に並べ、すりこ木でかるくたたく。繊維がほぐれたら、長さ4~5cmに切る。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ2、にんにく、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが立ったら肉を加えて炒める。肉の色が変わったらごぼうを加えて炒め合わせる。合わせ調味料を回しかけて炒め、全体になじんだら粗びき黒こしょう適宜をふる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。