誰が何と言おうと「鶏ちゃん」(けいちゃん)であります。写真見ただけでヨダレが...バレンタインなのに鶏肉料理記事。go.岐阜県でしか食べられないので(一部愛知県でも食べられてそう)岐阜に来たことない人は食べたことないでしょうけど、鶏ちゃんを知らないのは悲しいですね。鶏ちゃんは主に岐阜県の真ん中らへんで多く食べられ、提供されています。奥美濃(郡上市)、南飛騨(下呂市)がメインかな。余談ですけど奥美濃と南飛騨って呼び方カッコいいですよね。県内、岐阜市内や高山市内でも問題なく食べられる場所が多いです。多くは食堂かな?居酒屋でもまれに。メインの地域で食べるのが一番美味しいよね!食堂でみんなで食べるのが美味い!鶏ちゃんとは、要するに「鶏肉とキャベツの味噌炒め」であります。本当に簡単に言うと味噌炒めですが、家庭によって、店によって味付けは変わります。こんな感じに家で簡単に作れる商品もあります。キャベツの他に何を入れるかは各自の自由。スーパーの冷凍コーナーには高い確率でパックの鶏ちゃんが鎮座しております。お土産で買っていきたいのですが、なんせ冷凍なので買っていけないのですよ。食べたかったら来岐阜してね。取り寄せできます、ぜひ。www.hagiwara.gifu.jp一つのジンギスカン鍋をつつきます。県民は混ぜる用の箸やトングなんてのは使わないです。潔癖の人からしたら地獄のような料理ですが、大使に連れていかれたら我慢して食べてください。潔癖症が少し軽くなります。そんなん気にもならないくらい美味しいですよ。基本的には鶏肉とキャベツ。この二品あれば、いや、ないとダメですね。おっと、一番大事なもの忘れてました。運転でなければキンキンに冷えた、ビールであります。18:12岐阜県観光大使のつれづれ~2020.02.14~Tweet関連記事2020-01-29岐阜県観光大使のつれづれ~2020.01.29~ビターチョコもミルクチョコも好き、大使です。今年も始まって...2020-01-21岐阜県観光大使のつれづれ~2020.01.21~麒麟がくる気がする、大使です。今年、岐阜県を恐らく盛り上げ...2019-08-11岐阜県観光大使の野菜大使~岐阜県産安全安心~車のヘッドライトをLEDに変えました、大使です。先日記事にし...2019-08-09岐阜県観光大使の平和な日常~トマトと川と、少年~青空が近い高山に住んでます、大使です。この前行きつけの喫茶...2019-01-18岐阜県観光大使のイベント情報~パプリカ×ショコラ~風邪予防に緑茶を飲んでます、大使です。日)岐阜県民の岐阜県民による全国民のためのブログです。つれづれ~2020.02.23~岐阜県観光大使のつれづれ~2020.02.22~岐阜県観光大使のつれづれ~2020.02.21~岐阜県観光大使のつれづれ~2020.02.20~岐阜県観光大使のつれづれ~2020.02.19~月別アーカイブはてなブログをはじめよう!gk-murai33-gkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。