地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。材料(作りやすい量)ゴーヤ1kg煎りゴマ30gちりめんじゃこ1パックかつお節30g【調味料】しょう油200cc酢150ccみりん200cc砂糖300~450g●エネルギー/2351kcal●たんぱく質/71.2g●脂質/19.6g●炭水化物/452.7g●塩分/32g作成者:料理研究グループ作り方ゴーヤはたて半分に切り、中の種とわたを綺麗に取り除く。5mm位の幅に切り熱湯に15分位つけよく水気を絞る。鍋に【調味料】を入れ煮立たせ、ちりめんじゃこ、かつお節、ゴーヤを入れる。煮汁がなくなるまで煮詰め、最後にゴマをふりかけて出来上がり。※砂糖は300g位を基本にして、お好みで味を調整して下さい。タッパーなどに小分けして冷凍庫に保存しておくと長持ちします。黒砂糖を使うとコクのある佃煮に仕上がります。関連したレシピ香味野菜入りハンバーグ391kcalくわしく見るゴーヤ入りお好み焼き391kcalくわしく見るゴーヤ中華むしまんじゅう244kcalくわしく見るゴーヤのナムル152kcalくわしく見るゴーヤのハヤシライス353kcalくわしく見るゴーヤ入ドレッシングサラダ76kcalくわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。美味しい『いちご』入荷しました!!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。只今美味しい苺(章姫、とちおとめ)が入荷しています。地元産『イチゴ』の紹介です!!みなさんこんにちは!!あぐれしゅふじみ野・とれ蔵です。菜の花のご紹介!こんにちは!あぐれっしゅげんき村の坂元です。2月頃から3月にかけて旬の食材「菜の花」のご紹介です。『丸ごときゃべつ』旬のレシピを紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。☆☆アレッタのご紹介☆☆みなさんこんにちは☺☺いるマルシェです。