分コーンのブロセットツイートダイエットピーマンのβ-カロテンやトマトのリコピンは、ともに抗酸化作用があり、身体の老化を防ぐ作用があります。赤身の牛肉には鉄分が豊富で、ピーマン、トマトのビタミンCと組み合わせて摂取することでさらに吸収がよくなります。作り方とうもろこしは、3cm厚の輪切りにします。牛肉は、大きめのひと口大に切ります。ミニトマトはヘタを取り、玉ねぎはくし形に切ります。ピーマンは縦半分切りにして種を取ります。(1)~(3)を彩りよく金串に刺し、塩、こしょうをふります。充分に熱した金網に(4)をのせ、回しながら好みの焼き加減に焼き上げます。★好みで、レモン、カクテルソース(ウスターソースとトマトケチャップを合わせて煮立てたもの)を添えましょう。★サラダ油をひいた鉄板で焼いてもよいでしょう。焼くコーンのブロセットピーマンのβ-カロテンやトマトのリコピンは、ともに抗酸化作用があり、体の老化を防ぐ作用があります。赤身の牛肉には鉄分が豊富で、ピーマン、トマトのビタミンCと組み合わせて摂ることでさらに吸収がよくなります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。