秋田県の十和田八幡平は、まんつ、いいところだす。うまいもん、温泉、山、湖などを「のんび~り」探検しながら紹介します。探検隊員12名によりお届けしています。南部せんべい、焼いてみました先日、初めてやってみたことがあります。「南部せんべい焼き体験」です。ここ鹿角地域は秋田県内で唯一旧南部藩だったところ。岩手だけでなく鹿角にも南部せんべいがあるんですね。場所は、あんとらあの「手づくり体験館」の田代煎餅店さんのブース(?)。手づくり体験館では、組木細工体験や裂き織体験、きりたんぽ作り体験、しそ巻き大根体験等々も気軽に楽しむことができます。今回は、ピーナッツ入りの厚焼きを作りましたあらかじめ用意していただいたせんべいの生地にピーナッツをプチプチと入れ、熱せられた鉄の焼き型へ入れます。型はズッシリ重たいので、静かにはさむだけで生地がすーっと型いっぱいに広がります。「1、2、3、4...」40秒数えては型をひっくり返します。これを何度も繰り返します。※右がししぃのです焼きたてアツアツ、まだ柔らかいところをいただくってうれしいですねクセになりそう...南部せんべい焼き体験は20分程度、300円。自分で焼いたせんべいの他にお土産に一袋(二枚入り)もいただけます。鹿角に友人が遊びに来た時などに、また案内したいと思います。│特産品・スイーツこのBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのコメント『南部せんべい』焼き立て美味しそうですね。体験ブースもあるんですか...。仙台にも『南部せんべい』はスーパーに因って売られている所があります。色々な所で作られている『南部せんべい』頂いていますが、田代さんの処が自分の口にはしっくりと来ますね。幼少の頃から口にしていた、花輪の味そのものです。秋田県内で唯一『南部せんべい』が食べられる地域です。旧南部藩の伝統が色濃く残っていますよね。Ackee様、コメントありがとうございます。09:07※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。きりたんぽ協議会QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved.南部せんべい、焼いてみましたコメント(2)。