コレ、ラーメン?!」って感じです。お醤油味の麺類、、、(笑)鹿児島のラーメンはとんこつです。博多のものとはまったく違います。スープ、白くありません。あの細めんも、鹿児島にはありません。アタシのテーマです(家族みんなラーメン好き)。去年は帰省して、ラーメンを食べにさまよっていたらどこも閉まっていて、気がつくと元旦でした(笑)。東京に出た鹿児島県出身者は、鹿児島に帰省するとラーメンと温泉。このふたつが目的です(ホントか〜?!)。鹿児島は、他人と入るお風呂イコール温泉です。東京に来て、銭湯が温泉ではないことを知り、びっくりしました。今年の帰省では、何回食べられるかな、、、とんとろと古金太(だっけ?)に行きたいです(大好きなのは、くろいわとざぼん)。[↑]ロバートさんとダニエルさん姉夫婦のお友だち、ロバートさんがお見えになりました。「今日、ロバートさんがお友だちとお店にいらっしゃいますので、ぢゃ、よろしく〜!」と、いきなりハワイからメール。あぁ、ハワイに行った時、ロバートさんのお家に遊びに行った記憶があります。○○ちゃんのパパだったかな?日本語、話したっけ?!?ハンサム?(だったよね!)写真とかあれば送って〜!ハワイとヘンな確認をメールで取り合い、ドキドキしながらお待ちしていました(笑)。最初にダニエルさんがお見え。「ロバートはあとから来ます!」と、ダニエルさん。良かった、間違わなくて(笑)。失礼!後からいらしたロバートさん。「ロングタイムノーシー!」とは言いません。「な、なんか今日、オハナ、アカデミック!」と、おっしゃっていました(笑)。ビップ!」とささやいていました(笑)。ロバートさんは、ハワイにお住まいの後、大阪、そして今は、沖縄在住とのこと。日本とアメリカの架け橋になってください!本当にお忙しい中のご来店、ありがとうございました。オレンジブーケと言うらしい。この前は、紫色も見つけました。バイオレットクイーンと言うらしひ。「歌わせてください!」と、お店に入ってきました。びっくりして戸惑いましたが、まあまあよくわかっているお客さまばかりの店内なので、許可してしまいました(汗)。声量にびっくりしました。これから南米に旅立つそうです。[↑]アジの開き先週の深夜食堂は、アジの開きでした。オハナの干物は、、、めざしがらんつ(きびなご、えば、花イカ盛り合わせ)かつおの腹側焼き塩サバトロアジ(年内売り切れ)などがあります。木曜日と土曜日にレギュラー化しております。お友だちを連れてきてくださいました。今度お名前おうかがいします!「緊張する〜!」とのこと。お友だちの前で、働いているところを見せるって恥ずかしいですよね。仕事中ですから、普段通りの言葉遣いでもないし、テンションも違うだろうし(笑)。ちなみに、アタクシ、飲食業に13年以上就いていますが、、、本当に、働いているところを親兄弟や友だちに見せられるというのがおもしろいと思います。深く傷ついたことを思い出しました(笑)。働いているところに大切な人を呼べる!そう思ってくれるスタッフに感謝しました。他のスタッフもたくさんお友だちを連れてきてくれ、いつもとても嬉しく思っています。いつ誰に来てもらっても恥ずかしくない職場にしたいと思っています。ありがとうございました。「前回来た時に買った酒盗を、群馬のお友だちにプレゼントしたら、写真が届きました♪」と、携帯でねぎと豆腐の酒盗炒めの写真を見せてくださいました。明日のお通しにしたいと思います。酒盗の小瓶が、鹿児島から群馬に旅したかと思うと嬉しかったです(笑)。酒盗、500円(レシピつき)です。お買い求めいただき、私にレシピを教えてください。