honeypro-koto-staff今季4回目の採蜜作業を8月7日(水)に行いました。前回6月18日の採蜜以降、7月は雨続きで全く収穫できませんでした。この日は、作業開始の午前8時30分時点で屋上の気温はすでに34°C。暑さと闘いながら約40kgのはちみつを収穫しました。これで今季の収穫量は200kgを超えました。収穫したはちみつは、専門検査機関で農薬や放射性物質などの分析を行い、10月上旬に江東区役所2階の「るーくる」で販売を開始する予定です。江東区ハニービー・プロジェクト。