台所ちょっとおかずが足りないな~という時はよくあって。「今からもう一品何を作る?」と思えば、「無理無理~」となってしまいます。そんな時のお助け1品おかずは、やっぱりお豆腐。キムチ、納豆、ネギ、なめたけ、梅シソ、佃煮海苔など・・・冷蔵庫にあるものを何か上にのせるだけで、もう立派なおかずになり、ありがたく活用しています。我が家では、三個まとめて売っている正方形のお豆腐をすこし多めに買って、活用しています。正方形で1個の量が少なめなのがお気に入り。お味噌汁にいれる量も多すぎなくて丁度いい、一品おかずは切らずに一人分をそのままパコっとお皿にのせるだけでいい、ちょっと最近食べ過ぎたなと思った時にご飯代わりに食べる量としてもいい。いい大きさで食べきれるから、残ったものをタッパに入れなくてもいいのが有難い。残った豆腐をうまく使えない時が多かったから。ありがたいお豆腐です。(1)注目記事はてなブログをはじめよう!sitaiwakachiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。