野口農園で試験的に栽培している鎌倉だいこんを届けた。「福来鳥」から「今週の12日(土)にテレビの撮影がありまして、鎌倉大根の葉を使ったラーメンの麺を練り込むところを撮影することになりました。その時にぜひ、野口さんの育てた鎌倉大根の葉を使用させて頂きたい」との要請があった。本来ならば鎌倉だいこん未来研究クラブの畑の鎌倉だいこんを使用すればいいのだが、こちらは虫に襲われ、ひどい状態になっていた。この畑には六国見山森林公園の間伐材から生まれた炭を撒き、栽培に協力した。「福来鳥」によれば、何度も種を蒔き直したが、うまくいかなったとのこと。わたしは防虫ネットと微量の農薬を使って虫に対応した。有機・無農薬を基本にしているが、防虫ネットだけでは防ぎきれなかったので、農薬をほんの少し使用した。「福来鳥」で成長した鎌倉だいこんの“現物”を初めて見せてもらった。関谷の農家に種を譲り、育ってもらったという。辛味ダイコンの大きさで、長さは20センチ前後。これまで鎌倉だいこんのイメージがつかめていなかった。浜辺で密集して生えているとイメージが先行していて、間引きもしなかったし、本来が野生ということで、ほとんど肥料も与えなかった。いうことで、翌日の10日、畑に行って鎌倉だいこんを少し間引きしし、追肥を施した。早い時期にこうすれば良かった。手遅れかもしれないが、いい結果がでることを祈ろう。不思議なことがあるものだ。小林伸雄教授が出演していた。小林教授は島根の海岸に自生するハマダイコンを新たな辛味ダイコンとして位置付け、「出雲おろち大根」のブランド名を付けた。「福来鳥」でご馳走になったダイコンチーズケーキ。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。蒔いてから、11月28日で3ヶ月超になった。葉の長さは2リットル入りのペットボトル(約30cm)の倍以上もあり、葉もでっかい。問題は根がどこまで育っているかだ。これからのお楽しみだ。メッセージを入力してください。