らいふアロマ(エッセンシャルオイル・精油)の効能や香り・野菜の育て方など植物に関連することを生活に取り入れて楽しもう!というサイトです。スポンサーリンクTweetPocket栄養価たっぷりのスプラウトの簡単な栽培方法と注意点を3つに絞ってご紹介します。栽培するのとスーパーで購入するのとどっちがお得?!比べてみた結果は最後にご紹介しています。「かいわれ系」と「もやし系」の2種類があるんですね。かいわれ系スプラウトにはブロッコリースプラウト、豆苗、かいわれ大根(ルビー、サンゴ)青しその芽、マスタード(からし菜)ルッコラ、そばの芽、ひまわりクレススプラウト、レッドキャベツなどもやし系スプラウトにはタイズもやし、アルファルファ、白ごま、緑豆などがあります。人気が高く話題になっているのがブロッコリースプラウトになります。私も栽培も楽しみつつ健康維持も期待しながら食べています(^^)スプラウト栽培(カイワレ系)の基本スプラウト栽培の基本的な流れと栽培するときの3つの注意点をご紹介します。栽培方法:1容器にキッチンペーパーを敷き、浸るくらいの水を入れる2重ならないように種を容器全体に蒔きます3暗い場所で5~7cmくらい育つまで待ちます水は毎日1~2回取り替えて、乾かないように時々霧吹きなどで保湿します4成長したら日光に当てて緑化させます5種まき後、3~10日で収穫になります※発芽後3日目で収穫すると最も栄養価が高いブロッコリースプラウトが食べられますよ。スプラウト栽培するにはどの容器がいいのかということは後日、別記事でご紹介します。スポンサーリンクスプラウト栽培の注意点スプラウトの栽培はとっても簡単です!ココだけ気をつければ大丈夫という注意点を3つご紹介します。●スプラウト栽培の適温スプラウト栽培の最適な温度は15~25°C真夏は水が腐りやすいので、涼しい場所で育てるかまたは栽培をお休みすることを考えてもいいかもしれません。ちなみに私が購入した固定種と思われるブロッコリースプラウトの生育温度10~25°Cとなっています。●スプラウト専用の種を使用することスプラウト専用の種を使用します。種子消毒や発芽促進剤など加工されていない種子を選びましょう。水は必ず1日1~2回交換しましょう。水を追加するのではなく古い水は捨てて必ず交換するように下さいね。根っこの白いものはカビ?初めてスプラウトを栽培しているとコレ何?と思うことがあると思います。私も家庭菜園を初めたときに思った疑問(^^)少し暗くて見づらいですが、上の写真を見ると根っこに白い産毛のようなものが見られます。これはカビではなく「根毛」という根っこ。この根毛が美味しさをつくり出すとも言われている根っこのようです。取り除いたりしないで下さいね。^^;スプラウトは、栽培期間が長くなると腐りやすくカビの原因にもなるので早めに収穫するようにしましょう。栽培するのとスーパーで購入するのではどっちがお得?ブロッコリースプラウトを天然のサプリメントとして食べるときの目安スルフォラファン摂取量は1日30mg3日おきに摂取すれば効果が期待できると言われています。種子の分量で計算すると、1日6ml(4g)、約1200粒くらいになります。約3.5回分の摂取が可能ということになりますが発芽率が悪い場合のことも考えて3回とします。1ヶ月で10回分を食べるので¥900ちょっとスーパーで購入した場合1パック(50g)で100~200円1ヶ月の場合は、¥1000~¥2000くらいサプリメントも1ヶ月¥1000~が多いようです。栄養価が高い発芽後3日目のブロッコリースプラウトを食べるなら栽培するのが一番お得です!栄養価の高い商品:ブロッコリースーパースプラウトをスーパーで購入する場合は1パック¥200位なので栽培と比べると2倍高くなってしまいます。(東京での価格)その他に安くする方法としては種子を大量購入できれば¥50前後まで下げられます。仕事で帰宅するのが遅かったり出張で自宅になかなか帰れないという場合は栽培することは難しいでしょうし腐らせてしまっては意味がありませんよね。いう場合は、持ち運びできるサプリメントの方がいいのかもしれません。栄養価が高く人気なのはブロッコリースプラウトのカイワレ系になります。スプラウトの栽培は種と容器とキッチンペーパーと水があれば簡単に育てることができます。1容器にキッチンペーパーを敷き、浸るくらいの水を入れる2重ならないように種を容器全体に蒔く3暗い場所で5~7cmくらいまで育ったら日光に当てて緑化させます。種まき後、3~10日で収穫にできます。栽培するときの注意点は3つ栽培温度は15~25°Cスプラウト専用の種で栽培すること水は毎日1~2回交換すること安くブロッコリースプラウトを食べたいなら栽培することをオススメいたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。>>プロフの詳細はコチラ※ここでご紹介しているアロマオイルは、エッセンシャルオイル(精油)のことをさします。