かようで購入した野菜セットで、根菜類は長持ちするので先週末の晩ごはんに、クリームシチューでも使いました。朝ごはん中の配偶者の目がキラキラと輝いていたので、そのレシピで。じゃがいもが崩れるのがお悩み、とTVでやっていて、少し驚きました。私は、別にぐずぐずと崩れていてもいいなあと思ってたので。丁寧な過程を経て出来上がり。今まで作ってたシチューに比べたら、何だか洗練された味でした。シチューのルウを使っているのに、生クリームや白ワインを入れるからか。今までは小麦粉とバターでやってましたが、ただ他は素朴にやってました。レシピに忠実にやったのでルウを買ったけど、ルウ部分は従来どおりでもよかったかもしれません。いえ、シチューのルウの箱も、しげしげと眺めてみると色々と気を遣ったコピーになっていて、世の流れを反映しているなあと思いました。国産豚と国産鶏のブイヨンに乳製品を加えた濃厚なソースに国産野菜(白菜・キャベツ)の旨みが溶けこみました。(パッケージより)国産をアピール!あ・・・えっと、乳製品は、違うんですね・・。すみません、私、重箱の隅をつつきがちなんです。具が殆どなくなってきた今朝は、フランスパンで作ったカップに注ぎ、チーズでフタをしてグラタン仕立てにして、暖まりましたよ。粕汁(2)あけましておめでとうございます。