田舎で生きナオス【モルトの会の記録】シングルモルトの会、発足しました。https://inakadeikinaosu.com/shumi/molt_kai00/これは、その年の7月から12月までの記録です。第1回のテーマは『夏のモルト』さて、マスターのY氏から第1回モルトの会の案内が届きました。季節が8月ということもあり、夏=夏休み=川・海・山のそれぞれを代表するモルトウィスキーを選んでくれるとのこと。当日は9名が参加しました。学生さんから、カメラマンの卵、コンサルタントやエンジニアといった面々。第1回ということもあり、マスターY氏から挨拶と会の趣旨が伝えられます。第1部として、テーマに合わせたモルトウィスキーを3-4種類紹介し、おつまみと一緒に味わう。第2部として、テーマに合わせたモルトウィスキーを10数種ピックアップし、それぞれを比較しながら味わう。第2部では値段の良いウィスキーも、追加料金で味わえる。いう、なんとも素晴らしくも贅沢な会です。それでは、第1部のスタート。マスターが最初に紹介したのは、川の代表。40%マッカラン蒸留所は、スコットランド東北部スペイ川流域(スペイサイド)の代表的な蒸留所。シェリー樽熟成で有名なマッカランだが、本品は「フィノ」タイプのシェリー樽を一部使用したもの。スタンダードの同じ12年物より軽い味わいで、名前が表すようなエレガントさを感じる。スタンダードものとは違う、あえて夏でもおすすめ出来るものを選んでみました。おつまみは、軽めのホワイト・ブルーチーズ。シェリー樽の風味を味わうための比較として下記2種も味わいました。マスター、ありがとうござます。「バイレン」オズボーン社おつまみは生ハム次は、海の代表です。51.8%ボウモア蒸留所は、スコットランド西岸にあるアイラ島の蒸留所。1989年蒸留、ホワイトオーク樽で16年熟成。樽30本分を冷却濾過せず、樽出しアルコール度数でボトリング。シェリー樽を使わないため色も薄くドライな味わいなので、夏におすすめ。おつまみは、油漬けの牡蠣の燻製。お!日本のモルトですね。43%白州蒸留所は、南アルプスの麓(山梨県)のバードサンクチュアリを兼ねた森林の中にある蒸留所。最近の国際コンペでも白州18年が大きな賞を受賞している。森の香りのするような爽やかでドライな味わいが夏にぴったり。抹茶アイスクリームとそれにしても、作る場所によって、風味がこんなにも異なるものなのですね。おつまみのセレクトがまた面白い。モルトウィスキーとアイスクリームですか・・・。皆さん、興奮しております。マスターセレクトのモルトウィスキーを、飲み比べます。川・海・山というテーマだとこれもそう、これもそうということで、どんどん増えてしまいましたが・・・こうして第1回モルトの会は無事終了。酒って面白いね!!といって盛り上がるおっさんたちでした。「【モルトの会の記録】シングルモルトの会、発足しました。PiとVolumioでハイレゾオーディオを作る。PiでNASを構築してみた。(5,447pv)官公庁・企業パソコンの有償譲渡会(JEMTC)に行ってきた。PiでNASを構築してみた。PiとVolumioでハイレゾオーディオを作る。【自然菜園】お借りしている畑についてきた未熟イチジクを収穫。【DIY】SPF材で簡単なスピーカー棚(ラック)を作ってみた。2018田舎で生きナオス。