触れる、旅したくなる、「旅するマーケット」が開催する『旅するカフェ』。ミシュラン一つ星獲得経験のある東浩司シェフが料理を監修する「虎ノ門ヒルズカフェ」で、佐賀県武雄市とのタイアップを実施します。タイアップ期間中は、ランチに武雄市の新鮮食材を使ったオリジナルのデリメニューをご用意。ランキング」で、佐賀県産米としては初の最高ランクの『特A』評価を獲得し、平成29年産米まで8年連続で『特A』ランクを獲得。JR九州が運行するクルーズトレイン「ななつ星」の車内食にも採用されています。特徴は、(1)艶がよく、(2)粒が大きくしっかり、(3)食感はもっちり、(4)甘み香りがよく、(5)時間がたってもおいしい(おにぎり、お弁当にピッタリ)若楠ポーク(豚肉)安全な飼料を与え育てられた武雄市のブランド豚。臭みがなく、きめ細かく、柔らかいのが特徴です。良質なたんぱく質やビタミンB1が豊富に含まれており、健康維持にも適しています。猪肉には、人の成長に欠かせない良質のたんぱく質をはじめ、新陳代謝を促すビタミンB群も多く含まれています。脂質や糖質の代謝を促してダイエットにも効果的です。爽やかで甘味のある武雄市産のレモングラススープにくぐらせて食べるしゃぶしゃぶは、武雄市ならではの食べ方です。レモングラスレモングラスは熱帯アジア原産のイネ科の多年草で、レモンのような香りが特徴。レモングラスに含まれるシトラールは心身の疲れを癒し、集中力を高める効果があります。用途としてはハーブティーや、料理、入浴剤として利用されています。武雄市のレモングラスは、農薬や化学肥料を一切使用しない栽培方法により、人々や自然環境に配慮しながら生産され、市内旅館ではウェルカムドリンク、レモングラスしゃぶとしてメニューに取り入れるなど、多くの用途に利用されています。パクチータイから直接輸入した種を使い、海藻や馬糞など有機肥料を独自配合し栽培した素晴らしい品質のパクチー。パクチー好きを唸らせるガツンとした香りが特徴です。