流通スーパーニュース小売サービス業のためのナレッジサイト検索:結城義晴のBlog[毎日更新宣言]すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。<前の投稿へ>>2009年09月24日(木曜日)小型スーパーマーケットを考察する【後編】マーケットサイドの巻ツイート小型店は、ひどく難しい。いや、「小型化」こそが難しい。挑戦しない方がよろしい。千葉県勝田台で、食品スーパーマーケットに挑戦した。1500坪以上の総合スーパーを展開していた同社が、450坪の「ヨークマート」をオープンさせた。英知の結晶のような新フォーマットだった。商品回転の概念が欠落していた。残念ながら、スタートダッシュは、かなわなかった。イトーヨーカ堂グループ。今日のヨークマートを築き上げた。それとても、売場面積450坪。いま、テスコが米国で始めたフォーマットは、1万平方フィート、280坪。ウォルマートが実験するフォーマットは、1万5000平方フィート、420坪。ウォルマートは、現在、7000坪のスーパーセンターを中核としている。1998年に実験を始めたネイバーフッドマーケットは、10年以上になるにもかかわらず150店と、鳴かず飛ばず。これはフード&ドラッグのスーパーマーケット。「小型店は難しい」を、ウォルマート自身が証明してしまった。