.........人、それを『ハムラビ法典』と呼ぶ。ありがとうございました。刑罰も記載されていたそうです。水や果汁、薬草や蜂蜜などを加えます。ふやけたパンを細かくちぎり、密封します。中ほどの澄んだ部分を飲むんですよ。酸味が強くて度数はあまり高くありませんでした。発酵するに頼っていた。ピラミッド建設に携わる労働者にも配給されました。なんて落書きも残されています。酵母について触れておきたいと思う。「かもすぞー!」ってやつのことだお。酵母(イースト)は単細胞生物の一種で、カビやキノコの仲間。この色々といる酵母の中でも糖を分解するのがサッカロマイセス属だ。パンなど食品の発酵に幅広く使われてきた。多くの食用酵母がこれに属している。酢酸(酢)を作れば酢酸菌となる。シャンパン酵母でビール作るのも可能だ。美味しくできるとは限らんがな。乳酸菌の働きで生地が酸性になっています。他の細菌類は繁殖しにくい環境となります。この乳酸菌たちの力で腐敗に対抗したんだ。不味いわけじゃないぞ。世界的に生水が飲用に適する地域は少ない。飲料水でもあったわけだろ。ID:dbEEwLkN――時が流れ、ビールはローマ人やゲルマン人にも伝わります。我々、ローマ人は文明人ですからね。飲んで騒いで泥酔して寝小便しませんよ。美味しいワインがあります。ビールなんて遠慮しときますよ。言うか、お前らのビールはクソまずいんだお。ゲルマン人のやり方クマー。あとは放置しておけば勝手に発酵するクマ.。