1頭から300gしか取れない希少部位。脂身がサシで入ってます。寿苑テグタンスープが絶品と評判な、いつも大盛況な地元でも人気の焼き肉屋さん新長田裏路地の焼肉屋さん。おかもと香ばしさと歯ごたえ抜群の、鶏の炭焼きがイチオシの居酒屋さん夕食で利用。2人で以下のメニューを注文。1人1900円でお腹一杯になりました。ヴェントットホテルサーブの2Fにあるレストランホテルサーブの2Fにあるレストラン。ランチバイキングが大人980円、子どもは3歳までが無料、4歳以上は500円でとてもリーズナブルです。コストパフォーマンス。お店は、長田神社近くに在ります。一昨年リニューアルオープンされました、30年近くの歴史あるお店。