メールで紹介する太尾町整骨院をLINEで紹介する2020年2月7日(金)寒い!!の一言おはようございます。今日も昨日に引き続き寒いですね。風が冷たい(>_<)暦の上では春!春は山菜がおいしい季節(^-^)中でも雪の下から頭をのぞかせるふきのとうは”春の使者”と呼ばれる早春の山菜です。ふきの茎はよく食べられますが、ふきのとうは花の蕾で、この時季にしか味わえません。日本最古の野菜のひとつでもあります。ふきのとうや春の山菜の独自の苦みには、冬のなまった体を目覚めさせて、活動的にする働きがあります。ふきのとうの苦味成分のアルカロイドは肝臓を強化し、新陳代謝を促進します。香りの成分には、胃腸の働きをよくする健胃作用があるともいわれています。カリウムが豊富で塩分を排出し、高血圧やむくみ予防の効果も期待できます。́艸`)抹茶塩や梅塩をちょっと付けて食べるのが好きです。センターサイトマップ。