ゆかりとすし酢を混ぜて、ご飯の半量と混ぜる。残り半分のご飯はごまと混ぜる。1をそれぞれ寿司揚げにつめる。ゆかり入りには塩出しした桜花をごま入りには木の芽をのせる。牛肉をごま油少々で炒め、みりん、酒、醤油で煮る。汁気がなくなると、味を調えくるみを加え混ぜ火を止める。海老はかるくたたき、塩コショウする。筍の片面に片栗粉をつけ、海老をのせ、海老の面からごま油で焼く。海老に火が通ると、白だしをまわしかけ、返してサッと焼く。1枚1かぶら葉、さつま揚げを食べやすく切り、だし、みりん、酒、しょうゆでさっと煮る。2お弁当箱に詰めるときは、削り節を下に敷く。◆塩アスパラの人参リング・グリーンアスパラガス・にんじん1グリーンアスパラガスは塩ゆでして5cmくらいに切る。2にんじんは細い部分を薄い輪切りにして、ストローで穴をあけ、アスパラガスをにんじんの穴に通しておく。1個1ゆで卵をポリ袋に入れ、麺つゆに浸けておく。時間をおいて食べるときはゆで卵にしっかり火を通す。少々1プチトマトは上を少し切り、種を取ってさかさまにしておく。2玉ねぎは塩をして、しぼり、ツナと混ぜ、1の中につめる。3お弁当箱につめるとき、下におぼろ昆布をしく。1/4腹くらい1にんじん薄輪切りにして、桜型でぬく。2米油少々で1を炒め、辛子明太子をほぐし入れて、だし少々、みりんを加えて煮詰める。ゆでた絹さやの斜め切り、ゆでにんじんの花びら型に抜いたものを散らす。29プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用3109位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング144位アクセスランキングを見る>>。