丁寧な回答ありがとうございます!とっても参考になりました。・・と思うことばかりです。紹介いただいた本は以前から気になっていて今回購入しようと思いました。料理大好き中年男です。ここ6年ぐらい自炊しています。料理初心者なためよくわかりません。専業主婦になって半年になります。料理ができないのでせめて鍋を作ろうと思い、だしを100均の粉末のを買いました。味の素の使い道がわからないです。料理初心者で、昆布、鰹節などでとるダシに1番ダシ、2番ダシなどがあることも知りませんでした。Reserved.掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。