この日は、お昼の営業の一番を狙ってお店へ向かいましたよ。おや?開店準備中で、まだオープンしてませんなぁ~午前11時オープンのお店ですが、5分ほど早く着いてしまったようです。オープンを待っている間に、食べるうどんを決めましょう。え~~?お店の外に、こんなメニュー表があったんですね。いつもすぐにお店に入るもので、全く気がつかなかったわ~(オー汗)あら?とり天丼付きのランチメニューなんてあったのこれも初めて気づきましたよ。カレーうどんが帰ってきましたねぇ~スーパーゴッサうれしいですなぁ~(笑)カレーうどんにするか悩みましたが、今回は、こちらをお願いしました。柚子香る肉ぶっかけ(ラ・ポルコ)ですよ。このメニューは、前回食べた塩だれサムギョプサルうどんと交代するように登場したうどんです。冷やに決まってますよね。(笑)うどんが出来上がるまで、厨房の様子を眺めていました。おや???天ぷらが2度揚げに変わってますやん!!2つの油鍋があって、低温・高温だと思いますが、素材によって上手く使い分けをし、2度揚げをしている素材もあるように見えましたよ。炭火のコンロが無くなった関係で、このようなスタイルに変更されたのかもしれません。実は、職場の健康診断でメタボを指摘されて、痩せるように言われたばかりです。(笑)名前のとおり豚肉に上から、擦った柚子がかかっていました。豚肉は、とてもさっぱりとした味付けで、豚の甘味が際立っています。柚子の皮を削ったものがかかっているため、とても爽やかな風味です。美味しいですねぇ~~!!これって、女性受けすると思いますよ。極太麺は、噛むと押し返して来る弾力が強めの剛麺です。スーパーゴッサ好きなタイプで、スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!この夏に、ひやかけをいただきましたが、その時とほとんど変わらない麺。この麺は、好きやなぁ~うどんを食べ進みうちに、麺が少なくなっていくのが、寂しくなってきましたよ。>>コメント厨房のオペレーションを凝視する客、そんな奴おらんやろう~って、いましたがな。言って迷惑ですけど(笑)私はこちらのカレーうどんが自分の課題メニューとなっております。編集]美味しい麺は、ずっと食べ続けたい気持ちわかります〜〜(^-^)/。自分にぴったりの麺に出会った喜びは、一目惚れに似てるかも(≧∇≦)。編集]こんにちはチャーシューも数枚あって、おいしそうだね。編集]>麺探偵さんうどんの出来上がりまで、暇なもので観察中!変な客でごめんなさいね。編集]>K(ラーナ)さん私は、一目惚れタイプではありません。女性はやっぱり・・・そっちかいな?(笑)メタボなすでに赤信号ですよ。編集]>よしおさん写真のとおり、美味しい豚肉ですよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。