こんなに美味しいのに。今日のぬか漬けぬか漬けは自家製です。今回はナス、ダイコン、ニンジンのぬか漬けですね。ナスのぬか漬けはほんとにたまにしか漬けません。重曹でもみもみしないと紫の色が落ちてきてしまうので重曹を使ったほうが良いのですが、めんどくさいので重曹はやらずに漬けてしまいました。紫色は少し落ちていますが味は美味しいです。カプレーゼという名の冷やしトマトそしてトマトはやっぱり切っただけです。スーパーで売っているシーズニングをふりかけたらトマトのカプレーゼの出来上がり!ただの冷やしトマトですよね。香ばしい燻製チーズいよいよ燻製のチーズですが、義兄の手作りチーズです。美味しいです!なんとも燻製の香ばしい香りがたまらなく良いです。燻製のチーズと一緒に鶏のささみの燻製ももらったのですがこちらも美味しすぎて一気に食べてしまいました。ささみの燻製もかなり美味しかったです。奮闘中の毎日を綴ります。kaoru.style.。