かたぶつ」店主の戯言。かたぶつ食堂オープンいたします!昨日、プレオープン営業にもかかわらず、たくさんの方々にお越しいただきました。至らぬ点、ご迷惑をおかけしたこと等、反省しきりの1日でした。した点を踏まえ、スタッフ一同努力を惜しまず、末永く愛されるお店を作っていく所存であります!みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。