どこまで分かるかチャレンジしてみて(-ω-)/ちなみに、たかだか25種類です。伊ではDOP、PGI、PAT(伝統的なやつ)などメジャーなものの総数が300ほど。考えると協会もまだ容赦してくれてる感じがしないでもない。※イタリア北部(ピ、ロ、ヴェ...州など)では夏場アルプス(山)に放牧され冬場に人里に戻ってきた牛のミルクを搾って造るチーズを「ストラッキーノ(「疲れた」の意)・チーズ」と呼びます。解説ポー川とレノ川の位置19'教本には川の名前しか載ってませんね~。Wikipediawww.youtube.com参考リンクen.wikipedia.org【編集後記】いやー。地味な記事でしたが名前の由来は勉強になりました。最近はスーパーにこんなものも置いてるんですね~。国産(北海道)ですが書いてたら食べたくなりまして。次回はスペインのチーズの予定でーす。日本ソムリエ協会のソムリエ・ワインエキスパートを目指される方に役立つ情報を発信しております。(1)スポンサードリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。