「バスクチーズケーキ」。この記事の写真を見る今回は、いま話題の「バスクチーズケーキ」を食べ比べしてみました。最近はコンビニで発売されたりと、名前を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか?そもそもバスクチーズケーキとは、フランスとスペインにまたがるバスク地方で誕生したチーズケーキのこと。火を入れて焼き上げた黒い焦げ目が特徴で、ベイクドとレアの中間のような質感です。代々木公園の近くの路地裏にお店をかまえるセバスチャン。ケーキのような新感覚かき氷が人気ですが、このバスクチーズケーキもぜひ食べてほしい。店主が8年の歳月をかけて完成した、深い愛情が込められています。5種類食べた中では、口に入れた瞬間の衝撃度は一番でした。外は香ばしく、中は驚くようなレア感。なに、このとろけるような、ハピネスィーツな柔らかさは!一度食べたら忘れられない、ねっとりクリーミーなくちあたり。濃厚なチーズのコクがひろがり、ワンカットでもパンチ力が凄スィーツ!バスクチーズケーキの本場、スペインのバル「ラ・ヴィーニャ」のオーナーにも絶賛された、本格的な味わいがここに。シンプルでオシャレなパッケージ。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。