カオトムプラジャンバンでタイ料理とイサーン料理に舌鼓。パタヤ千夜一夜ホーム2020年パタヤ新築ホテル情報パタヤグルメマップ夜遊び情報サイトマップ(記事一覧)プロフィールお問い合わせパタヤ千夜一夜タイ・パタヤでの沈没日記とアジア夜遊び旅行記。パタヤグルメ情報、ホテル情報多数。タイ料理全般(食堂・レストラン)やっぱりいいよね。カオトムプラジャンバンでタイ料理とイサーン料理に舌鼓。半年に一度、日本からパタヤへ遊びに来る友人がいる。パタヤ滞在中に必ず食事に行くのが、カオトムプラジャンバンというレストラン。当ブログでは、過去何度も取り上げています。関連記事:カオトムプラジャンバンのヌアヤーンがうまい。ヤムプーマーやクンパオもいける。:カオトムプラジャンバーンとガオライサイサームで連夜の宴会2関連記事:カオトムプラジャンバンは、いつも安定したおいしさ。カエルも食べてみたよ。友人のパタヤ訪問サイクルが半年のため、カオトムプラジャンバンを取り上げるのも半年サイクルとなる。今回もおいしかったなあ。まとめカオトムプラジャンバンカオトムプラジャンバン、もしくはカオトムプラジャンバーン。場所はパタヤカン(セントラルパタヤロード)のスクンビット通り近く。以前はフードランド前とか呼んでいたけれど、現在はハーバーパタヤ前といったほうがわかりやすいかも。地図バイクや車がなくとも乗り合いソンテウで訪問可能です。手前が屋根付きの明るいテーブル席で、奥には屋外席エリア。奥のほうがロマンティックな雰囲気でいい。奥側にも屋根付きのテーブル席があるんで、そこでもいいかも。営業時間は午前11時から午前1時まで。今回食べたものをざっくりと紹介していこう。プラーサワイタイ人大好きの、魚の形をした容器に魚を入れて、ぐつぐつと煮込んだもの。魚の種類はプラーサワイと言っていた。この手の魚料理にはいくつか味付けがあるけれど、今回のは生姜とマナオ(ライム)が少し効いていて、日本人の舌にもよく合う。白身がたっぷりで、これはおいしい。日本人は箸で食べたくなるけれど、スプーンですくったほうが食べやすい。ちなみに、テーブルへ運ばれてきた時点ではスープはかかっておらず、別皿から自分で注ぎ込む。魚大好きのイサーン女性は、わたしが写真を撮る前に注ぎ込みはじめてしまった。慌ててシャッターを切った。コームーヤーンとヌアヤーンカオトムプラジャンバンでは、必ず注文する焼肉2品である。写真手前がコームーヤーン、奥がヌアヤーン。コームーヤーンが豚の喉肉焼き、ヌアヤーンは牛肉焼きとなる。コームーヤーンは、ほぼ当たりハズレがなくて毎回おいしい。ヌアヤーンは日によって当たりハズレがあって、今回はどちらかというとハズレの部類。これでも普通においしいんだけど、アタリを引くと、とんでもなくうまいんで、毎回注文してしまう。これは、わたしの大好物。かかっているソースは激辛なので要注意。その辛さと、生エビのぷりぷり感があいまって、思わず昇天してしまいそうになるほどの快楽が脳天を刺激する。