毎週月曜・朝〜昼まで営業中。●●●●●プロフィール一言:箕面の穴場的カフェ「NICO」が日曜日だけシェフ交代制のレストランに。シェフは小学生からお爺ちゃんまでと、幅広〜くやっとります。>>2009年02月20日シチュウ屋さん今週のお宝屋は、がってんだ!食堂です。今回は「シチュウ屋」さんです。濃厚な深みのある味わい深いタンシチューの種類です。安!しかもシチューとセットになっているパンは、さのちゃんの自家製丸パン!新春旗開きでも大好評だったこのパンがセットでついてきます。真心こもったあったかさを感じます。昔ながらの食堂のような。Suu去年よりはマシといえども寒さ厳しい日々が続きますね。冬の青空は背筋がピンと伸びて清々しい気分になりますが最近はなかなか青空も見ることがありません。そんな冷え切った体を温めてくれるあったかメニューを用意してくれるカフェが今週のお宝屋です。自宅に招いておもてなし料理を作ったり、自分の子どものお弁当のついでに、ご近所さんのお子さんのお弁当も一緒につくっているという、ほんとに料理を楽しんではる出店者の方です。(そして私の分も作ってほしい〜・笑)“おいしい、からだに優しい、季節感を大切に”をモットーにした本格的な食事で、1年で一番寒いこの時期に、からだ暖まるメニューが中心です。外食では不足しがちな野菜をたっぷり取り入れた健康的な家庭料理を、のんびりした空間でお楽しみください。鍋焼きびっくりするほど実感がないのですが、今年も残すところあと2週間とちょっと。昨日のことのようにえらく鮮明に覚えているのですが・・。思い返せばこの一年、私としては結構忙しい1年でした。好きなことができて充実してましたが今思うと結構無理なスケジュールで動いていたりで・・・。このお正月は、なーんもせんと頭もカラダもからっぽにして「無」になりたいと思っています。笑)さて、師走のお宝屋、今週末の14日は久々登場の「がってんだ!食堂」です。鍋焼きうどん!冬の代名詞!でもどうやって?見知らぬ人と鍋つつきあい?行ってのお楽しみにしときましょー。鍋は野菜もたっぷり食べれて芯から温まるので大好きです。皆さんも是非いちどカフェーde鍋焼き、トライしてみて下さい。|2008年11月21日11/30HAHAcafeここ2日ほどで急に寒くなりましたね。バイクに乗っていると耳がちぎれるかと思うくらいです。今はニット帽をギュッって被って耳を隠して、その上からヘルメットをしています。見たらめっちゃ頭長い人になっています。空気も急に乾燥しだしたので、のどをやられないように気を付けなきゃ。今週23日のお宝屋はお休みなんですが、来週30日のお宝屋は「HAHAcafe」です。2ヶ月に一度のペースで出店されています。今回久々のminiじゃないバージョンです。このHAHAcafeは何人かのお母さんたちが集まってそれぞれの得意分野を活かしながら、子どもと一緒でもゆったりと過ごせる空間づくり、またそれぞれがつながっていけるような場づくりを目指しています。最初は食事メニューだけだったのですが最近は雑貨づくりが得意な方が作ったいろんな雑貨もあって、それだけでも楽しめます。お子さまが遊べるおもちゃスペースや授乳、オムツ替えスペースもあったりと、こどもを持つ方ならではの視点と工夫がみられます。したことだけど、小さな子どもと一緒に行くとなるとそれがとっても大事だったりしますもんね。パティシエとして働いていた方やお菓子作りが大好きな方々が中心でやってはるので、その味も本格的。アレルギーフリーメニューもあります。何より、メンバーが毎回楽しそうにしてはるのと、ホントに温かい雰囲気に(でも母の強さも感じる)ほんわか〜となります。お母さん同士はいろんな情報交換の場となっているみたいです。|2008年10月29日お宝屋が1日オーストラリアカフェに?!朝晩の冷え込みが激しくなってきましたね。取り込んだ洗濯物からは冬の匂いがしました。昼と夜で2つの季節を感じるこのごろですが、お宝屋ではまた新しいカフェが登場します。今回はオーストラリアンカフェ!広大な土地に広がるブッシュやなぜかおっとり系が多い動物たち。乾いた空気と穏やかな気候、そして陽気なオージーたち。昔1年間オーストラリアに住んでいたけどこの心地良い国が今も懐かしい。そんなオーストラリアの‘スローに過ごす休日'をイメージしたカフェが今回の出店に登場です。ケーキづくりが得意というシェフはオーストラリア出身、日本在住10年の方。日本語が上手でもしかしたら私より上手なんじゃないかと思うくらい。この自家製ケーキがいただけるのはもちろんのこと、今回はこれまた初のバーベキュー形式のカフェなのです。NICOのデッキでバーベキューを楽しみながら、オーストラリアで人気のシャンディー(ビール+レモネード)や赤いシャンパン(!)なんかも楽しめちゃう。15時から夜までの営業なので、ゆ〜くり楽しんでもらえます。オーガニック先進国といわれている同国の、日本では発売していない自然派コスメやアロマ、雑貨などの販売もあるので興味のある方にはとっても嬉しい。Pepper」〜秋のつまみ食いバイキング〜です。出店者は8月まで開催されていた「カフェのつくりかた講座」の受講者で、実践として初めて出店されます。今回も楽しみにしていました。今回の内容は秋の旬のものをたっぷり使ったバイキング。バイキングって響きだけでニマ〜な方、いらっしゃるのでは?しかも、“ちょっと手のこんだ”料理。家でも簡単にできるものがテーマで、料理のレシピを持って帰れるようにという嬉しいおまけつき。聞いても帰ってきたら忘れてたり(個人の問題か笑)するので、お持ち帰りレシピは嬉しいですよね。手のこんだものは、人を呼んだ時とかに助かります。自分のあったらいいなをカタチにされて、どんどん実行していくシェフにも感心してしまいます。※おむつ替え、授乳スペースあります。|2008年08月01日ほのぼの夏休み流しそうめん!ここ最近大豆のことしか書いていませんでしたが、お宝屋本業?の日曜日の週替わりレストランも営業しています。いっておきながらまたまた告知がギリギリになってしまいましたが・・・。今週の日曜日は、なんとNICOのオープンデッキに流しそうめんが登場します!ひな祭りの時に初出店した「ほのぼの喫茶」が久しぶりの登場で、またまた季節感たっぷりの企画をやってくれます♪今は夏休み中なので日曜日お子さまとご一緒にちょうどいいですね☆このそうめん台、なかなか本格的ではないです?メンバーが竹を取りに行って、そのご家族による手作りです。機械じゃないですからね!この「ほのぼの喫茶」は、将来自分たちのお店を持つことを目指すメンバーが集まっていて、以前からNICOで修行したり、カフェの作り方講座(詳しくはコチラ)を受講したりと、ちゃくちゃくと準備を進めています。お宝屋は、試行錯誤しながらそこからカタチにしてもらう実験・実践の場でもあります。メンバーそれぞれお菓子づくりやパン作りなど得意分野があり、進む道は違うかもしれませんが、そんなメンバーが力を合わせ「ほのぼの喫茶」は運営されています。料理やデザートは本格的!なのです。夏はやっぱりカレー!今週のお宝屋は「がってんだ!食堂」です。地域のボランティアグループによるアットホームな雰囲気が自慢のレストラン。とある日のがってんだ!食堂。この日はお好み焼き屋さん。毎回違った定食メニューが登場するのですが、今回は老人ホーム「いこいの家」に通うおばちゃんたちにも大人気の定番メニュー、カレー定食です。昔ながらの懐かしいカレー、誰にでも愛される味です。今回はもうひとつ、なぜかインドカレーも登場!します。夏野菜を使ったスパイシーカレー、これからの季節にはたまりませんよね。一緒に食べるチャパティーも焼きますのでこちらも是非。>>Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。