冷凍シューマイは電子レンジで加熱してもどし、1個を4つくらいに切り、酒を振り掛ける。白ネギは粗いみじん切りにする。冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯につけて、柔らかくなったらザルに上げる。生エンドウ豆の場合は塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げる。レタスはせん切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切って盛り付ける直前まで冷やしておく。貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを半分に切ってレタスと合わせる。作り方1<甘酢あん>の材料を鍋に入れて弱火にかけ、よく混ぜながらトロミがついたら火を止める。2ボウルに卵2個を割りほぐし、半量のシューマイと白ネギを加えて混ぜ合わせる。3小さめのフライパンにサラダ油大さじ1.5を強火で熱し、2を一気に流し入れ、手早く菜ばしで大きな円を描くように混ぜて半熟になったら、卵の縁を内側に折り曲げて形を整える。4器に合わせレタスを盛り、3のシューマイタマをのせ、1の<甘酢あん>を掛けてグリンピースを散らせる。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。