Facebook2019.01.20しょうちどうも、しょうちです。バム子どうも、バム子だわさ。しょうち今回の物語は、バム子と出会う前の話です。バム子これがなかったら、うちらも出会ってなかっただわさ。しょうちそうそう!移住していなかったらブログも書いてないし、今見てくれている、みなさんにも出会えてませんからね❗️バム子ただ単に、移住しただけと思っていたけど、本当はいろんなことと繋がってるだわさね。しょうちここから話す内容は、バム子も聞いたことのないような話だから、バム子も、いろいろ疑問に思ったことがあれば教えてな。了解だわさ!まずは、なぜ宮崎に移住しようってなったか教えてだわさ。宮崎に移住するきっかけしょうちまず簡単に流れを紹介するな。学ぶ↓3,西洋料理に興味を持つ↓4,ホテルで働き、何かが違うと思う↓5,けど何をしていいかわからない↓6,素材に興味を持つ↓7,姉がいる宮崎に遊びに行った時に、移住センターに行き母に勧められていた、半年農業研修が気になり、面接を受ける↓8,合格し、勢いで宮崎に移住しょうち簡単に説明するとこんな感じかな。バム子なるほどだわさ、大体の感じはわかっただわさ。しょうちじゃあ、ここから詳しく話していくな!バム子あいよだわさ。本題しょうちまずは、そもそもなんで調理師になろうとしたかを、説明していきますね!しょうち調理師になろうとした理由は、やりたいことがない状態で大学に行ったら、お金と時間を無駄にしてしまうかも、と思っていたからです。バム子なんとなく大学が嫌だったんだわさね。しょうちそう!だから少しだけ興味のあった調理という道を選んだわけです。バム子なるほどだわさ。しょうちこの選択は、間違いではなかったなと思います。普通に考えたら日本料理が一番これからは良いと思うけどなんでだわさ。しょうち日本料理ももちろん魅力的なんですが、西洋料理の方がなんとなく好きだったんよw。バム子そんな理由かい。しょうちその学校を通っている間に、ホテルでアルバイトをしてたんです。バム子それは聞いただわさ、確かオープンキッチンで料理してたんだわさ。しょうちそうそう!約一年働いていたんやけど、そのホテルはなかなか厳しくて、メンタルが鍛えられましたな。バム子その記事も後々書いてだわさ。しょうちおっけい!ホテルで働いてるうちに、この働き方は自分と会っていないことが、わかってきたんです。ちなみに、勤務時間は、学校がある日は3時間半で休みの日が10時間でした!バム子10時間っ大丈夫なんだわさ?しょうちその1時間だけ、残業手当で給料が何倍かになってたから大丈夫だと思う。バム子なるほどだわさ。しょうちそれで、料理は好きだけど、雇われだと好きなことじゃなくなってしまうと思ったんです。バム子まあみんなそう思うだわさ。しょうちそこで、ホテルをやめて、気分転換で宮崎に行ったら出会ったのが農業研修ということなんですな。バム子なかなか行き当たりばったりだわさね。しょうちほんとにそう。この研修がなければ今何をしていたのかわからない、多分適当にフリーターか、就職してたと思う。