ディナーに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。山猿(バー・カフェ・居酒屋、焼き鳥・串焼き・鳥料理)等です。掲載グルメ記事この串が旨い!麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決!“フレンチ焼き鳥”をコンセプトに、ワインとの相性を考慮し、それぞれの部位に合ったソースを添えて提供。使用する「総州古白鶏」は、脂肪分が少ないながら旨みとコクに溢れている。1羽からふたつしかとれない「ふりそで」(¥300)は、グリーンペッパーのソースで。口の中で香りがフワッと広がる。“フレンチ焼き鳥”をコンセプトに、レバーなら赤ワインソース、ささみにはタスマニアンマスタードと、ワインとの相性を考慮し、それぞれの部位に合ったソースを添えて提供する『Shaji』。ワインとの相性は抜群。ソムリエが厳選するワインは、フランスをはじめ、イタリア・スペイン・オーストラリア・などグラスワインも常時10種類取りそろえる充実っぷり。使用する「総州古白鶏」は、脂肪分が少ないながら旨みとコクに溢れている。掲載グルメ記事この串が旨い!麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決!鮨屋のようなカウンターに松の盆栽。いぐち』らしさは健在だ。柔らかさと味のバランスが秀逸な大山鶏のもも正肉を使った「ねぎま」(基本コース¥4,800からの1串)は、火の入れ方がすべてを決める。ウバメガシの備長炭を使用し、絶妙な返しを重ねて丁寧に焼き上げていく。中目黒はピンチョススタイルの焼鳥、2号店の恵比寿ではスポイトに入った調味料で味の変化を楽しませる焼肉など、ユニークなメニューが評判だ。こちらはその3号店目にあたり、黒を基調とした空間はしっとりと艶っぽく“デートで肉”なシチュエーションにぴたりとハマる。ピンチョススタイルの独特のプレゼンテーションで楽しめるが、今では焼き鳥の他、スポイトに入った調味料で味の変化を楽しませる焼肉、串揚げ、天麩羅など多彩なバリエーションで魅了する看板もドアサインも全くない隠れ家グループだ。いぐち』の3号店目が美食の街、麻布十番にオープンした。中目黒はピンチョススタイルの焼鳥、2号店の恵比寿ではスポイトに入った調味料で味の変化を楽しませる焼肉など、ユニークなメニューが評判だ。黒を基調とした空間はしっとりと艶っぽく“デートで肉”なシチュエーションにぴたりとハマる。掲載グルメ記事この串が旨い!麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決!「オーダーがたくさん入ると困るんですよ」と店主が語るのは、「ころ焼」。肉の厳選部位を300~400g、一般的な串の3~5倍の量を1串に打つ。食べ手に供するまでに、約20分を要する逸品だ。辛めのタレと柔らかな肉の脂が一体となり、豪快に噛み締めたくなる。...最強のコスパ焼鳥特集!6,000円で満足度がすごい名店18選!元々は新橋で人気を集めていた焼鳥店が、場所を変え麻布十番にオープン。麻布十番らしいスタイリッシュな店内だけれども、ここで楽しむのはフレンチではなく、焼鳥だ。多めの炭で強火で焼き上げる技。することで、肉汁と旨みはそのままにミディアムレアで柔らかく歯ごたえのある食感に仕上がるという。「たまに、バーベキューに日傘をさしてくる女性とか、踏まれたら痛そうなヒールの靴を履いて来る人いるじゃないですか、あーいう人、僕ダメなんですよ。何しに来たんだろうって思っちゃいます。妻は、いろんな人とコミュニケーションをとりながら、とにかく美味しそうに肉を食べていました。“肉焼けたよ!”とみんなにも肉を配りながら。そんな姿が印象的で、後日僕から食事に誘ったんです。「たまに、バーベキューに日傘をさしてくる女性とか、踏まれたら痛そうなヒールの靴を履いて来る人いるじゃないですか、あーいう人、僕ダメなんですよ。何しに来たんだろうって思っちゃいます。妻は、いろんな人とコミュニケーションをとりながら、とにかく美味しそうに肉を食べていました。“肉焼けたよ!”とみんなにも肉を配りながら。そんな姿が印象的で、後日僕から食事に誘ったんです。焼き鳥が食べたいと彼女が言うので、麻布十番の『がい...もっと見る十人十色の麻布十番:ドヤ顔で“十番”を語る、イケメン外資マーケター。港区民が住まうセレブタウン。都内屈指の名店が集まるグルメの街。訪れる人によって、十人十色の景色を見せるこの街。これは、麻布十番在住の少々奇抜な男女の生態記録である。これまでは犬を溺愛する美人妻、大人の色気漂う“十番おじさん”を紹介したが、今週は...?<今週の麻布...麻布十番でたい焼きをついばむ泉里香さんが、可愛すぎて死んだこの日訪れたのは新一の橋の交差点から少し入ったところにある和食店『がいがい、』。夜の闇と同化しそうな漆黒の店内はいかにも秘めやかで、泉さんがカウンター席に腰をおろすと、その空間は一気に艶めきを纏った。黒い石壁にひっそちと灯る小さな看板。そのお忍び感が高揚を誘う。知る人ぞ知る稲垣種鶏場の名古屋コーチンを使うなど、こだわり抜いた焼き鳥は絶品。麻布十番は新一の橋が盤石!黒石に覆われた外壁に小さな看板がほんのり灯り、まさに“都会の隠れ家”な雰囲気の焼き鳥をメインにした和食店。しゃもが食べ比べられる焼き鳥も評判だが、和酒・洋酒ともに相性のよい創作和食も酒好きの胃袋を掴む。手打ち蕎麦やごはんものなどの〆も充実、さらに明け方まで注文可な通いやすさも加わり、味と雰囲気にこだわる十番ツウの定番かつ絶対の一軒となっている。夜の闇に溶け込んでしまいそうな黒い石に覆われた外観。その片隅に『がいがい.』の文字が灯されている。明け方まで上品な和食がオーダーできるここには、夜な夜な舌の肥えた大人たちが集う。品書きをめくれば、稀少な日本酒を中心に、和酒、洋酒が満遍なく揃い、旬の薄造りから〆に相応しい蕎麦まで至れり尽くせり。主役はあくまで焼き鳥。繊細な技に魅了されつつ、すべてを委ねればいい。...この串が旨い!麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決!明け方まで極上の焼き鳥がオーダーできる貴重な一軒。王道の部位にもこだわりが宿る。「比内地鶏のもも」(¥500)は、皮を身にくるりと巻き付けるように串打ちした“抱き身”によって、ひと口でダイレクトに旨みが堪能できる。名古屋コーチン、薩摩若しゃもがそろうので、食べ比べもぜひ。普段の生活スタイルを突っ込めぬまま、由紀と2回目のデートを迎えることになった。写真に写り込んでいたとはいえ、“部屋が汚い疑惑”で彼女を判断するには早すぎる。何より、顔がめちゃくちゃ可愛くてタイプだから。ここで逃すには勿体ない。それくらい、目を瞑ろう。思いながら、2回目のデートは麻布十番にある焼き鳥屋『がいがい.』にした。...港区で戦う若手エースたちの行きつけはここだ!「港区男子のリアルに通う店」第二弾!産地直送の日本の三大ブランド地鶏を提供する店。間接照明の灯る店内はモダンで、密やかなプライベート感も漂う。「まず隠れ家的な立地、そして高級感あふれる店内。これがあるのが港区の良質な飲食店の特徴だと思います。「浅草は外国の方が多くて、遊ぶ場所というよりも、観光スポットという印象があります。お洒落と言うよりもワイワイ楽しいイメージですね。最近は焼き鳥にはまっているそうで、お気に入りの店は麻布十番の『がいがい.』など。美味しいお店をリサーチして食べ歩くことが大好きだというが、浅草には滅多に来ない。(過去に一度も、飲みに来たことがないそうだ)。麻布十番の『がいがい.』に現れたタクヤを見て、美貴は驚いた。大学時代より、ぐんと恰好よくなっていたからだ。カジュアルなジャケパンスタイルを嫌みなく着こなしており、パーマがかかった髪型も大人っぽい。「この間久しぶりにエミリにばったり会って。激戦区麻布十番で長きに渡り人気を博す名店がこちら。黒石に覆われた外壁に小さな看板がほんのり灯り、まさに“都会の隠れ家”な雰囲気の焼き鳥をメインにした和食店だ。...日曜日の女:そのSNS自慢、見透かされてますよ。いがい.』に立ち寄った。...なぜエレナは、最高の幸せを自ら投げ捨てたのか?東京で狂った、元彼との歯車5年ぶりにあったサトルは少し瘦せていたけれど、その柔らかな笑顔は変わらなかった。互いの仕事のことや共通の友人の近況。話題は尽きず楽しい時間を過ごしたけれど、何か核心を避けているような居心地の悪さをエレナは感じていた。次第にペースが掴めるかも、と何度か食事に行ったが、その違和感は埋まらなかった。彼は結婚を前提にエレナと交際したいと真剣に訴えてきた。黒石に覆われた外壁に小さな看板がほんのり灯り、まさに“都会の隠れ家”な雰囲気の焼き鳥をメインにした和食店『がいがい.』。明け方まで上品な焼き鳥がオーダーできるとあって、夜な夜な舌の肥えた大人たちが集うのだ。カウンターの中央には立派な焼き台、そこで職人技による串が次々と焼き上げられて行く。歴とした焼き鳥店なのだが、しっとりとした居心地の良さにシックなバーにいる錯覚に陥ってしまう。掲載グルメ記事この串が旨い!麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決!「本当に美味しい鶏を一から育てたい」という思いから、『とさか』の職人がつくり上げた「ともえ地鶏」。岐阜県飛騨高山の長良川源流の地に養鶏場を開き、比内鶏とプレノワールを交配させた。「はし」(¥300)は、砂肝の下にあるコリコリとした希少部位。穏やかな遠火で焼き上げる。ワインと共にいただきたい。長年研究し完成した自家養鶏「ともえ地鶏」を使用したグリル屋。こちらでは、フレンチのシェフと焼鳥の職人が繰り出すコースを堪能しよう。メインはカウンターだが個室も2部屋あり、使い勝手も雰囲気もよい大人の空間。アルプスのふもとの農場で育てられ、国産備長炭で炙れば内臓までもが芳しい。ちょうちん(卵巣と卵管)は香ばしい醤油だれに、半熟卵のような濃厚な味わいがからむ。...月曜だけど、ちょっとだけ。アルプスのふもとの農場で育てられ、国産備長炭で炙れば内臓までもが芳しい。ちょうちん(卵巣と卵管)は香ばしい醤油だれに、半熟卵のような濃厚な味わいがからむ。』に待ち合わせることにした。ブラジルのサンパウロに赴任中で、まさか会うとは思っていなかった。お店に入ると、賢治は既にカウンターの隅に座っていた。