料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこのサイトはJavaScriptを使用しております。ご利用いただくには、ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。plusレシピ美腸豆腐チゲレシピ美腸豆腐チゲTweet印刷する発酵食品のキムチは腸内の善玉菌を増やし腸内細菌のバランスをととのえてくれる効果があります。水溶性食物繊維を含む寒天は、腸内で善玉菌を増やすためのエサとなってくれるため腸内環境をととのえたい方へおすすめの一品です。・キムチ(白菜)は食べやすい大きさに切っておく。・白ねぎは幅1cmの斜め切り。・糸寒天は水で戻し(パッケージ参照)、水気を切っておく。・わかめはたっぷりの水で戻し(パッケージ参照)、水気を切っておく。鍋にごま油を熱し、キムチ・白ねぎ・コチュジャンを入れ炒める(中火2分位)。aを加え、ひと煮立ちさせる。木綿豆腐をスプーンでひと口大にすくって加え、加熱する(中火2分位)。塩で味をととのえ、糸寒天・わかめを加え温め、器に盛り付ける。