【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。小1/2ゴボウ1/2~1本<合わせマヨ>すり白ゴマ大3マヨネーズ大2プレーンヨーグルト大1下準備キュウリは両端を落として、薄い輪切りにして塩少々でもみ、5分位置いて水気が出ればサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。ゴボウはたわしできれいに洗い、すりこぎで叩き、3cmの長さに切る。作り方1鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ゴボウを加え、2~3分沸騰状態のままゆでる。ザルに上げ、しっかり水気をきり、冷ます。2<合わせマヨ>の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ゴボウを加えて和え、器に盛る。