♬ラベルには二人の天使。右は、もの思いにふける、瞑想天使。酔っ払い、もの思いにふけってしまうほどの良酒。食事しながら色んな話を聞いた。30年間勤めたそうな。イナマ創業時、馴染みのあるトレンティーノの地場品種をいくつか植え、良い結果を出したのがソーヴィニョンだった。ソアヴェ・クラッシコではなかった。して今も創業時のまま、ソーヴィニョンが造られているのね。大いなる刺激を受けた日。イナマのコンセプトを体現したもの。ブルゴーニュのグラスで。そのスケールの大きさが体感できる。秋から冬にかけて、オンリーワンの優れた個性を。Comments(0)深く太い酸は、お野菜のフリットに寄り添ってくれるのよね。(プロトタイプ)月イチ恒例、西天満の銘店「リストランテ・ドゥエフィオーリ」さんの試食会。(プンタ・クレーナ)深く太い酸を有するピガート。当主のパオロさんに教えてもらった通り、フリットしたお野菜に合わせてみた。ヨコワにも合うだろうと思ってね。結果!採用して頂いた♬10月のワインコースに採り入れて頂くことになった。「この季節に自分が欲している濃度が、この白ワインにピッタリ合致した。熟考した甲斐があった。