かたぶつ」店主の戯言。みそらーめんかたぶつ本日18時まで通し営業!本日1/30(水)、みそらーめんかたぶつは18:00まで通し営業とさせていただきます。明日は、「タチウオ」&営業のお知らせ明日1/29火曜限定「追い煮干し中華そば」は、タチウオを使います。淡いですが、独特の旨みと甘みを持ったタチウオは塩・醤油どちらも合います。チャーシューメンも、昼夜各10食づつですが、ご用意しております。釜焼きの豚バラ焼豚と、タレ煮込み肩ロースを二種類が5枚乗ります!お楽しみに♪ちなみに明日1/29(火)は、瀬戸本店に勤務しております(^^;昼30夜30で、よろしくお願いいたします。営業のお知らせかたぶつ食堂本日1/29(火)の夜の営業を都合により、21:00まで(Lo20:30)とさせていただきます。みそらーめんかたぶつは、明日1/29(火)を休ませていただきます。1/30(水)は営業しますので皆さまのご来店、心よりお待ちしております。「特製ソースまぜそば」を、ご提供いたします。ソース味のまぜそばに、追いメシor追いパンが付きます!追いメシは良いとして、追いパン...追いパン...追いパン...業界初!?追いパンシステムです!試さない訳にはいきません!ここで多くは書きません。食べることを楽しんでください。ご感想、店長にぶつけてやってください。一つ言えるのは、食べたら笑顔になります😊よろしくお願いいたします。みそらーめんかたぶつ営業時間変更のお知らせみそらーめんかたぶつ明日1/25(金)より夜の営業時間を18:00~21:00に、変更させていただきます。明日は、「サバ生姜」!明日1/22火曜限定「追い煮干し中華そば」は、サバ煮干しに身体の暖まる生姜を合わせました。煮干しでありながら節のような出汁感とわずかな渋みのあるサバ煮干しに、じっくりと煮出した生姜が冷えた身体にじんわりと沁みます。大好評のチャーシューメンも昼夜10食づつですが、ご用意しました!釜焼きの豚バラ焼豚が5枚乗ったボリュームも味も満足していただける1杯です!!昼30夜30で、よろしくお願いいたします。「ネギラーメン」を、ご提供いたします。鶏ガラメインのスープに特製醤油タレ自家製中細ストレート麺を合わせ、白髪ネギ・青ネギにピリ辛ソースをかけたものをトッピン具!風邪が流行っておりますので、ネギで抵抗力を高めて元気になっていただくことにお役立てください!よろしくお願いいたします。休業日と営業日のお知らせ1/16(水)、1/17(木)、かたぶつ瀬戸本店とかたぶつ食堂春日井を第三木曜につき休ませていただきます。みそらーめんかたぶつ尾張旭は、1/16(水)を休ませていただきます。1/17(木)は、通常営業ですので、お間違いのないようよろしくお願いいたします。昼30夜30で、よろしくお願いいたします。「いりこラーメン」を、ご提供いたします。伊吹いりこをふんだんに使った和出汁系スープに太めの麺を合わせた、うどんっぽいラーメン(^^)チャーシュー、ほうれん草のおひたし、油揚げの煮浸し、卵黄、かまぼこの五目に、トッピングバーで辛子高菜やすりごまでさらに味変が可能!自分好みにチューニングしてお楽しみください。「濃厚エビつけ麺」を、ご提供いたします!もう、何度もご提供しております「濃厚エビつけ麺」、今年もエグい出来です!説明不要の濃厚エビスープ!とにかく、食ってください!!よろしくお願いいたします。明日は、「背黒&焼豚マシ」!明日1/8火曜限定「追い煮干し中華そば」は、脂ギラギラの背黒を使います。苦味をあえて全面に出した、かたぶつ的中華そばに仕上げました!昼夜限定各10食づつで、釜焼き焼豚をプラス300円で4枚マシます!焼豚好きな方はお見逃しなく!!昼30夜30で、よろしくお願いいたします。「スタミナまぜそば」を、ご提供いたします。「かけラーメン」おかげさまで大好評でした、ありがとうございました。そこから、ガラリ180度変わってジャンク系(^^;特製ニンニク醤油ダレが決め手!みなさん大好きな味変トッピングバーもご用意!ニンニク・高菜・紅生姜・ゴマ・マヨネーズ〆の小ライスも無料で付きます!今年初のガッツリ系は、かたぶつ食堂でぜひ!!よろしくお願いいたします。みそらーめんかたぶつ1月のお休み&お知らせみそらーめんかたぶつ1月のお休みです。こちらのお休みは定休ではございませんので、お間違いのないようご確認よろしくお願いいたします。駐車場に関するお知らせお店向かって左手にエレベーター完備の4階建て立体駐車場がございます。こちらは、他の駐車スペースが一杯でもどこかが空いております。少々お店まで歩きますが、駐車スペースを探し回る手間は確実に減ります。参考になさってください。「かけラーメン」を、ご提供いたします。いりこを、気の遠くなるような時間をかけてとろ火でじっくり旨味を抽出しました。椎茸・アサリ・スルメを煮出した専用塩ダレ。疲れた胃袋に沁みる、塩ラーメンです。お値段正直張ります(900円)が、かたぶつ食堂店長が自信を持ってオススメする1杯ですので、気になる方はぜひ!かたぶつ食堂は通常メニューもご用意しております。瀬戸本店限定「鶏と伊吹いりこの醤油そば」!あけましておめでとうございます。「鶏と伊吹いりこの醤油そば」を、ご提供いたします。鶏ガラ・モミジの清湯スープに、かたぶつのマストアイテムの伊吹いりこを大量に投入した新年一発目にふさわしい1杯をお出しします!明日1/4(金)は、この限定メニューのみの提供となりますのでご了承ください。杯数はかなりご用意いたしましたので、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。かたぶつ」の店主です。岐阜県関市の「二代目白神」で約2年にわたり修行をし、私の生まれ育った地元・瀬戸市に帰ってまいりました。