前売りチケット販売開始!チーズの楽しさを広めているチーズプロフェッショナル協会(CPA)が、金沢で初のイベントを開催。本間るみ子氏によるミニセミナーあり、外国産のチーズもあれば国産チーズも登場します。ラクレットやふわふわ削ったロディジャーノチーズも!地元で人気のお店も多数出展予定です。北陸のチーズファンの皆さま、世界のチーズと北陸の食材のペアリングを楽しみましょう!ご参加の際は、黄色のアイテムを身に着けてお出かけください!このほか『百万石チーズ姫』とのフォトセッションなど、お楽しみ盛りだくさん!前売り券のお求めはコチラです。北陸の食材にチーズを合わせて加賀野菜やころ柿、加賀麩や柚餅子...北陸が誇る豊かな食材とチーズの組み合わせをお楽しみいただける「ペアリングプレート」をはじめ、楽しみ方の提案、北陸食材の試食ブースなど、新しい食の出逢いを見つけましょう!★目玉2★ワンコインで知る熟成チーズセミナー!講師に本間るみ子氏をお迎えし、チーズの醍醐味と言える「熟成」について語っていただきます。・15分セミナーを4回。異なる熟成チーズが試食できます。複数のセミナーへのご参加もOK!※「前売り券(=入場券)」を購入しないと、セミナーには参加できません。前売り券のお求めはコチラです。るみ子氏(株)フェルミエ会長、日本のチーズ専門店のパイオニア。造り手の顔が見えるチーズを求めて世界中を飛び回る。フランス農事功労章オフィシエをはじめ数々の称号をもつ、チーズ界のレジェンド。初登場!『百万石チーズ姫』とフォトセッション『百万石チーズ姫』とは?今回初のお目見えとなる『百万石チーズ姫』とフォトセッションができます。カットショーフランスが誇る大型チーズ「コンテ」、原型は40キロもあるんです。チーズのプロがお届けするチーズカットショー。切りたてのおいしさは格別です。コーナーその他、北陸の食材コーナーなど、いろいろ味わえて楽しめます。※当日券は一律4,200円。前売り券完売の場合は、当日券を販売いたしません。前売り券のお求めはコチラです。プレート(1回)・各国チーズ試食付き。※「CPA会員」とは、チーズプロフェッショナル協会会員の人を言います。チーズ認定者とは、CPAチーズ検定合格者のことを言います。定員120名(先着順)前売り券のお求めはコチラです。