さつまいものから揚げはよく見かけますが里芋のから揚げも良いですね。雲丹のから揚げは味が凝縮されていましたね。ムラサキ雲丹かな?開いた際の写真を撮っておくべきでした。あとは、トルコ土鍋で野菜の蒸し焼き。秋の味覚を堪能できましたね。開けた瞬間にマツタケの香りが。野菜をそのまま蒸した形になりますので野菜の味がそのまま凝縮され引き出されていました。調味料をあまり使っていない素材を生かした料理はワインの味を楽しむにはいいかもしれませんね。相変わらず料理ばかりのご紹介になっていますが、ヌーボーはフレッシュで果実味がありました。笑みが出る元気な味です。有機栽培のブドウを使ったヌーボーも良かったです。ヌーボーは香が少ないのがちょっと残念ですね。ワイン好きの人はヌーボーを好まない方もいらっしゃいますよね。お祭りとして楽しむのもいいかもしれません。プリムール)という銘柄です。(当日、ワインに精通している人に聞いたと勘違いしていましたけど、ルロワを教えてくれたのは会社の隣の席に座っていたIさんでした。