有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー219kcal塩分1.7gエネルギー・塩分は1人分です。根三つ葉は根元を切り落とし、熱湯にさっと通して冷水に取り、かたく絞って2cm長さに切る。こんにゃくはゆでて短冊切り、にんじんとゆでたけのこも同じくらいの大きさに切る。生しいたけは軸を取り薄切りにする。鍋に(2)と(A)を入れ、火にかける。野菜がやわらかくなるまで煮て、そのまま冷やす。木綿豆腐は耐熱皿に入れ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)に5分程かける。水気をしっかりきってすり鉢に移し、よくすりつぶし、(B)を加えよく混ぜ、和えごろもをつくる。根三つ葉と(3)の野菜の煮汁をきったものを(4)の和えごろもに加え、むらなく混ぜて器に盛りつける。茶こしを使う1人分の汁物やおひたし、ごま和えなど少量のだしが必要な時に便利。茶こしに削り節を入れ(5gくらいが目安)、湯1カップを注ぐ。しいたけの軸を取る軸のつけ根で折ると簡単に取れる。かさの下から包丁で切り落としてもよい。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。