雑学お問い合わせサイトマップホーム食べ物シナモンとニッキの違いとは?それぞれの特徴や使い方は?2017.06.23あなたは、シナモンとニッキ、似ているようで実は全然違うということをご存知でしたか?どちらもおしゃれなコーヒーやスイーツに相性抜群ですよね。それぞれを使い分けたり味の違いを知っておくと少しおしゃれなカフェのメニューで迷うことがなくなるかもしれませんよ。今回はシナモンとニッキのそれぞれの特徴とその違いについてご紹介したいと思います。スポンサーリンク目次シナモンとは?ニッキとは?シナモンとニッキ、使い分け方は?シナモンの主な使い方ニッキの主な使い方シナモンとニッキの違いのまとめ昔はシナモンもニッキと呼ばれていた?シナモンとは?シナモンは、クスノキ科のセイロンニッケイという木。木の樹皮や精油に甘い芳香があるため、香辛料として利用されています。セイロンニッケイといっても、質の良いスリランカのものがシナモンと呼ばれています。シナモンは古くから知られるスパイスの一つ。若い枝の樹皮を発酵乾燥させてつくられています。あなたも普段スパイスに特別興味がなくても、スイーツのメニューなどで「シナモン」は良くご覧になったことがあるのではないでしょうか?スパイスの中でも親しみがありますよね。シナモンの使い方としては沢山ありますが、代表的なものとしては、アップルパイクッキーコーヒーなどの風味付けトーストにカレーの隠し味として・・など様々に使われています。して親しまれています。原産国は日本で、ニッケイ(日本名は肉桂)の根っこをシナモンと同じく剥ぎ取って発酵、乾燥させたものをニッキといいます。ニッキの使い方で有名なところでは京都の八つ橋。独特の風味がとても人気ですよね。ニッキには健康に良いたくさんの優れた効用があります。鼻炎に腹部膨満にしかし、子宮収縮を起こす強い刺激性があるので、妊娠している方は多量の摂取を控えるようにしましょう。スポンサーリンクシナモンとニッキ、使い分け方は?シナモンは甘い香りが強く、それに比べるとニッキは爽やかな甘い香りです。似ている二つですが、どう使い分けられているのかをご紹介します。シナモンの主な使い方シナモンを使った代表的な食べ物と言えば、シナモンロールやアップルパイ。この他にも、ケーキやドーナツ、カプチーノ、紅茶など様々に使われているのは有名です。シナモンを使うことで、甘くて深みのある上品な風味を付けられることから、主にスイーツのスパイスとして使われることが多いですね。【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】シナモンと言えばシナモンロール!パンの発酵の手間はありますが、家事をやりつつ作ったら意外と簡単かもしれません。参考にしてみてください!ニッキの主な使い方ニッキを使った代表的な食べ物と言えば、八つ橋やニッキ飴などの和菓子。この他にも少し辛めの風味を活かして、カレーやピラフの香辛料として使用されることもあります。古くから日本で親しまれていたため、今でも漢方薬として使われることもありますね。シナモンとニッキの違いのまとめ最後に、シナモンとニッキの違いを以下にまとめましたので、確認してみてくださいね。昔はシナモンもニッキと呼ばれていた?いかがでしたか?実は、昔はシナモンもニッキもまとめて「ニッキ」と呼ばれていました。シナモンのあの甘くて深い香りはスリランカ産のものしか出ていない成分のおかげだったようで、ニッカとシナモンが区別されるようになったそうですよ。他にも原産国が違うセイロンニッケイのスパイスは、それぞれ風味が違い、名前も違うようです。なんだか不思議ですね。桜でんぶの原料は何?ちらし寿司や太巻き以外の使い道は?ちらし寿司や太巻きによく使われる、桜でんぶ。きれいなピンク色がかわいくて、味も甘く食べやすいので、子供たちにも人気ですよね。どちらも大まかに言えば生ハムやハムの分類に入るのですが、見た目がそっくりですね。いざ料理を頼...食べ物パスタってどんな種類があるの?おすすめパスタソースを一挙紹介!ちょっとお腹が空いた時に簡単に作れる人気のイタリアン料理、パスタ。最近はパスタを茹でるための、電子レンジ専用の容器も販売されているので、一人暮らしの人でも手間なくパスタを茹でられるから便利です。葉酸の優れた効果とは?含まれる食品には何がある?私達が健康的に生きていくには、様々な栄養素を食事などから摂取する必要があります。各種ビタミン・タンパク質・鉄分・カリウム・食物繊維など、名前を挙げていくとキリがないほど。新生姜の甘酢漬けの効能とは?作り方や保存方法も紹介!6月頃になると、毎年スーパーで「新生姜」が出回りますね。梅雨時期には「梅」や「赤紫蘇」が目立ちますが、「新生姜」も毎年ちゃんとお野菜コーナーに登場してきます。表示の入ったコーヒーを良く見かけるようになりましたね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。足のサイズの平均と身長との関係。足のサイズの平均と身長との関係。2016年12月タイトルとURLをコピーしました。