松原市にある自己流ラーメン「綿麺」さんへ食べに行きました。この日は、うどん好き仲間さんと大阪南部のうどん屋さんに行く予定で家を出発しました。急に「綿麺」さんへ食べに行くことに変わっちゃいましたわ~(オー汗)上の写真は、食べ終わってから撮影したものです。実は、オープンの少し前に到着して、外観の写真撮影をする暇もなくお店の中へと入って行きましたよ。令和初麺巡り」での訪問ですが、今回のメンバーもこのスタンプラリーに参加しています。そのため、オープン時間に間に合いそうなので、予定変更になったわけなんですよねぇ~L字型のカウンター席のみのお店です。私にとって「綿麺」さんは、2008年5月以来の2回目の訪問。実に11年ぶりになりますなぁ~~前回は、確かつけ麺をいただいたので、今回は和風とんこつにいたしましょう。食券を渡して、ラーメンの出来上がりを待つ同行者達。皆さんお喋りをしないで、ラーメンの出来上がりを待つだけでなく、ケロ姐さんなんて、背筋がピンと伸びてまっせ!何をそこまで緊張をしているのでしょうか?(笑)和風とんこつまずはスープをいただきます。とろみのあるスープです。名前のとおり豚骨がベースですが、それほど強烈に豚骨の風味や香りはしませんねぇ~和風ということで、鰹節などの魚介系スープをブレンドされて、とても深い味わいです。超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!これなら人気があるのも頷けますよ。とろけそうな豚バラチャーシューが3枚入っていましたよ。麺は、中太でしっかりとしたコシのあるものを使用。スープとの絡みもよくて、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!チャーシュー以外の具材は、ハーフサイズの半熟の煮卵と白髪ネギにカイワレです。どれもスープとの相性もバツグンです。久しぶりの「綿麺」さんですが、納得の旨さのラーメンで、ゴッサ感動しました。人気店のラーメンを満喫しましたよ。ピリ辛牛モツの塩かけうどん>>コメント背筋が伸びて喋らないケロ姐さんを見てみたかったです。編集]お店に入る前に、あれだけ言われたら、お口はチャックして、迂闊に何も出来ないんで、背筋をぴょーんと伸ばすしかできませんやん(笑)福島区の有名なラーメン屋さんも緊張しましたが、、こちらは格別でしたわ〜。編集]>麺探偵さん猫背も伸びるラーメン屋さんですね。外待ちでも緊張して、刑の執行ですか?(笑)色々な意味で、面白いラーメン屋さんですね。さん別に脅したつもりはありませんよ。皆さんお口のチャックで、私的には楽で、楽しかったですよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。