3月のメニューとスケジュールのお知らせ静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。Topics2019.02.013月のメニューとスケジュールのお知らせ2019.02.01今日から2月、新しい気分でレッスンメニューもバレンタイン向けに。寒い日々が続きますが、少しずつ近づいている春が楽しみになるような3月のメニューをご用意しました。別立ての薄焼きスポンジに、生クリームをたっぷりと巻いたシンプルなロールケーキです。別立て薄焼きスポンジの作り方、生クリームの泡立て方、ロールケーキの巻き方などを体験していただきます。ロールケーキは様々なレシピがありますが、誰からも好まれるようなシンプルなロールケーキのレシピです。ご自分の定番のレシピに加えてください。詳しくはこちらをご覧ください。お菓子教室Funクラス「タルト・フレーズ」フレッシュないちごのタルトを作ります。アーモンド入りのシュクレ生地に、クレームフランジパーヌ、フランボワーズジャム、クレームパティシエール、クレームシャンティ、ベーシックだけど間違いのない、贅沢な組み合わせです。いちごをのせれば、春らしく可愛らしいタルトの出来上がりです。いちごは、仕入れ状況により大きさが変わりますので、写真とイメージが変わる場合もございます。詳しくはこちらをご覧ください。手打ちパスタ「ファルファッレ」を作ります。日本でもお馴染み、蝶の形をした可愛らしいショートパスタです。合わせるソースは、そら豆とペコリーノチーズ(羊の乳が原料のチーズ)を組み合わせたシンプルな味付けです。「ポルケッタ/ローズマリーポテト添え」2品目は、ポルケッタという、数種のハーブで味付けした豚肉を巻いて焼いたローストポークです。一口食べると、ハーブの香りが豊かに広がります。付け合わせに、ローズマリー風味のポテトを添えます。「カンノーロ」3品目は、カンノーロというシチリアのお菓子です。筒のように成形して揚げた生地に、リコッタチーズベースのクリームをつめて仕上げます。見た目は可愛らしいですが、爽やかなクリームが美味しく、食べ過ぎに注意です!詳しくはこちらをご覧ください。ご予約は、予約カレンダーより、ご確認いただき、御予約ください。御予約の際に、受信設定をしている場合は、noreply-dish@resv.jpを受信設定していただくよう、お願い致します。詳しくは、こちらをご確認ください。何かご不明な点がございましたら、お問い合わせフォームより、ご連絡ください。studioホームレッスン予約お問い合わせブログ。