※各数量に達し次第販売を終了いたします。※包装・のし対応は承っておりません。※霧島通販蔵オリジナルギフトバック(有料)には対応しておりません。吉助も順吉も待ち続けた蒸留器から焼酎が滴る瞬間。華やかな香りとともにアルコール度数60%を超えるたぐいまれなる一滴がやがて滝のような勢いとなります。世紀を超え100周年を迎えた現在、巨大な蒸留器からやはり最初の一滴が滴ります。革新はやがて伝統となり、さらなる革新を生む「不易流行」の心。吉助が100年前に待ち続けた最初の一滴への想いは変わらず霧島酒造、創造100年の集大成。それが「百瑠璃」です。「赤瑠璃」は九州沖縄農業研究センターが育種した紫のサツマイモ「ムラサキマサリ」の特徴を最大限に活かしました。麹や酵母の選択、そして特別蒸留と熟成、伝統のブレンド技術でフルーツのようなみずみずしい香りでありながらしっかりとした密度の濃い味わいを創り上げました。イチゴや桃の香りがふわりとひろがり優雅な余韻をお楽しみいただけます。古代日本で最も神聖な色とされた白。その白の持つ純粋さを感じていただくよう造り上げたのが「白瑠璃」です。白麹の造りにこだわり低温で発酵させることにより、口に含んだ瞬間クリアでありながら豊かな余韻が残る味わいです。オンザロックで四季折々の星空とともにお召し上がりください。蒸留器の誕生の地といわれるメソポタミアを紀元226~651年まで支配したササン朝ペルシア。世界的な至宝であるササンガラスの工芸品を造り貴重な交易の品としました。その工芸の品々はシルクロードを通じて、海を渡り、天理参考館の宝物(ササンガラスの「円形切子碗」)として今も輝いています。その美しいデザインを「百瑠璃」のボトルにアレンジしました。悠久の時と浪漫を追い求めた、それが100周年記念ボトル「百瑠璃」なのです。画家は絵が完成するとサインを入れます。自らが持てる想いと技の全てをこめた証として。「百瑠璃」にも霧島酒造の100年の想いと技を込めた証を刻みました。ボトルの円形切子模様は98個、キャップと底を合わせて100の円があしらわれています。ボトルのフォルムは入れ物としてはもっとも古い瓢箪(ひょうたん)の温かい曲線としました。日本書紀に初めて記された瓢箪は縁起物として豊臣秀吉や多くの武将が旗印としています。ボトルを横にすると数字の「100」が目に浮かんできます。一世紀という長き道のりを、一歩ずつ一歩ずつお客様とともに歩んできた霧島酒造。いつの時代もみなさまに「本当に美味しい焼酎をお届けしたい」という想いを胸に、日々努力を続けてまいりました。これからも「不易流行」の精神で、大切な伝統を受け継ぎつつ、まだ誰も味わったことのない新しい美味しさを追求してまいります。美味しい焼酎をつくることは、この世界を美味しくすること。次の100年、これまでの霧島を超えて、どこまでも世界を美味しくしていきます。数あるサツマイモの品種の中でいまだ芋焼酎の原料として王座をゆずらない黄金千貫。その黄金千貫を匠ともいえる栽培農家が育てます。芋焼酎の旨さはサツマイモの出来が8割。それゆえ品種が違うと酒質が変わります。ムラサキマサリで赤霧島が、タマアカネで茜霧島が生まれたように。霧島酒造はサツマイモの育種から栽培まで研究を行なっています。最高のサツマイモがあっての最高の品質。その想いが「百瑠璃」の旨さを支えています。現実のものとしたのが2代目社長江夏順吉でした。晩年、焼酎のブレンドに情熱を注ぎ、その鋭敏な感覚でブレンド技術を高めました。順吉のブレンド技術は霧島酒造のブレンダーに今も引き継がれ、磨かれています。霧島裂罅水とブレンド技術が、「百瑠璃」の味わいの源にあります。焼酎造りは人の手だけでは決してできません。一時も休むことの無い麹菌と酵母が働いています。それもふたつの微生物と酵素がバランス良く協力しなければ旨い焼酎はできません。霧島酒造では1日に32京個の酵母がふつふつと発酵のいぶきをたてています。「百瑠璃」は麹菌と酵母に人の手が加わり、絶妙のバランスを保ちながら醸しました。セットが「百瑠璃」です。詳しくはこちら「赤瑠璃」は、どのような商品ですか?赤霧島と同様のサツマイモ「ムラサキマサリ」を原料に使用し、特別な蒸留方法を用いた高濃度酒です。詳しくはこちら「白瑠璃」は、どのような商品ですか?白霧島と同様の原料を使用し、特別な蒸留方法を用いた高濃度酒です。詳しくはこちら「百瑠璃」は、どのような味わいですか?「赤瑠璃」は、フルーツのようなみずみずしい香りで、しっかりとした密度の濃い味わいです。「白瑠璃」は、口に含んだ瞬間クリアでありながら、豊かな余韻が残る味わいです。飲み方を教えてください。ロック、水割りなどでお楽しみいただけます。どのように保管したらよいですか?直射日光を避けて保管ください。においの強いものの近くで保管しないようご注意ください。冷蔵庫での保管はうまみ成分が固まってしまう可能性がありますのでおすすめできません。カロリーを教えてください。100ミリリットルあたりの栄養成分は下記の表をご覧ください。(当社調べ)値は、100グラムあたりの実測で得られた結果を100ミリリットルに換算して表示しています。本格焼酎(100ミリリットルあたり)■消費者庁が定めた食品表示基準に合わせ、次の()内の100ミリリットルあたりの栄養成分は「0」と表記する場合があります。(たんぱく質:0.5グラム未満/脂質:0.5グラム未満/炭水化物:0.5グラム未満/ナトリウム:5ミリグラム未満)■100ミリリットルあたりプリン体0.5ミリグラム未満を「プリン体0ミリグラム」と表示しています。賞味期限はありますか?焼酎は蒸留しているため、アルコール度数が高く腐りません。その為、「賞味期限」の設定はございません。開封後はなるべくお早めにご賞味ください。「赤瑠璃」(もしくは「白瑠璃」)だけを購入したい。「赤瑠璃」と「白瑠璃」はセットで販売しております。単品での販売はございません。ギフトバッグに対応していますか?対応しておりません。