Earthで開く(kml)本諫早駅から北上して、本明川沿いにある北御門に向かった。諫早で有名なウナギ料理の専門店らしい。表面はサクッと香ばしいが、身はほろりと柔らかい。関東圏とは明らかにちがう。お値段はチト高めだが、美味しく食べることができた。※北御門ひつまぶしセット(2,100円)1膳目はそのまま、2膳目は出し汁、3膳目は茶漬けでいただく。あつた蓬莱軒に比べると、味付けがあっさりしている。上品で悪くないが、値段を考えると、もうちょいウナギがほしかった気もするかな。※ひつまぶし※ひつまぶしアップ※茶漬けにうなぎどんぶり(1,520円)ウナギの味は、ひつまぶしと同じ。こちらの方が、ウナギの味や食感を楽しめる。丼に盛ると、身が小さく見えてしまうのは難点。※うなぎどんぶりウナギは通常、関東では背割り、関西では腹割りと言われているが、北御門では背割りで蒸さず、生からいっきに焼き上げている。蒲焼を京都で作られる赤楽焼の器に盛り付け、これを火にかけ軽く蒸す。このときの蒸気によって蒲焼きの身も皮もふっくらするそうだ。腹もふくれたので、私たちは本諫早駅にもどり、島原鉄道に乗った。今夜の宿がある島原を目指して。