フードアナリスト世界の旅スマートフォン専用ページを表示フードアナリスト世界の旅フードアナリスト1級所得の筆者が世界中を旅します。食事以外にも、街で見かけた面白いもの、変なもの、当然定番ものも紹介しますよ。一言:人生の半分以上を海外(主にヨーロッパ)でお仕事しています。フードアナリストとしての目線で、海外の食文化を中心に、また関西人の血が騒ぐ変なもの、なんでやねんと突っ込みたくなるようなものまで、いろいろとブログで紹介していきます。リアルタイムでアップしていますのでそちらもあわせてよろしくお願いします。我々は一番奥の部屋に通されましたって、建物自体、我々の貸し切りだったんですが。準備されていたのは、同じアクサ・ミレジム社が所有しているワイン、三種類。49%がっつりした飲みごたえと、コクがありましたね。15%メドックでこのブドウの組み合わせは非常に珍しく、サンテミリオンっぽい感じですね。カベルネソーヴィニヨンのどっしり感も感じられ、僕的には結構好きな味でした。ここのシャトーのセカンドという位置づけですが、スーパーセカンドとも言われており、非常に品質のいいワインです。2008やっぱりいいワインは、味..香り..というより、おいしさのバランスがとれてますね。タンニン、舌触り、のど越し?、非常に飲みやすくていいワインでした。29%という割合でした。年のワインでも、かなり違ってくるんですね。豪華なサロンで、ゆったりとテイスティングさせていただきました。テイスティングさせていただく場所も、重要ですね。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:Seesaaブログ。