先日の『週刊山崎くん』で訪れた山都町。魅力的なグルメ処も満載でしたので紹介しますね!山都町の川沿いに佇むこちらのお店です。平家の落人伝説も残る山都町の目丸地区。『湯』と付いているのは以前温泉も楽しめたそうです。その名もずばり!まさに川魚料理を堪能できる山都町ならではの店です。メニューはこちら!ヤマメ尽くしの3つのコース。一品料理もありますがコースということは考え得るヤマメ料理のオンパレードなのでしょう。こちらです!11品の川魚料理。これに串焼き2本と田楽。『やまめいろり焼き』のSコースです!すっげ!テーブルの横には囲炉裏を装備。ご覧のようにヤマメの塩焼き&田楽を焼いちゃいます。『平家の湯』すぐ近くには川が流れお店の中には川のせせらぎが心地よく聴こえてきます。炭がパチパチと音を立て、音で感じる皮の流れ・・・。これもまたご馳走ですね。天気が良ければまさに自然そのままの空間。内大臣川から感じる涼やかな風が気持ちいい。開放感と癒し感が満載。水あめで炊き上げられた自然な旨味。頭から丸ごといけますね。『ヤマメの刺身』もちろん!『平家の湯』さんが育てているヤマメです。水が良く、鮮度がいいからできる味わい。歯応えもあって美味です。ちなみにお店の前は養殖場です。このお店の川魚たちはこの透き通った水の中でいきいきと育っていってるんですね。それにしてもすごい数ですな~。山野草や野菜と一緒に!素材は全て地産地消。山間の食事処ならではの楽しみ。小さなヤマメで一口サイズ。甘すぎず、酸っぱすぎず。ヤマメってあれこれ料理できるんですね~。『ニジマスの燻製』なんてのもありました。冷薫仕上げだそうです。ニジマスの旨味が増しているような感じ。コースだけではなく一品料理でも楽しめます。コースにほとんどが入ってますけどね。種類や値段はこんな感じです!暑い夏場。涼を求めて山間の町へ・・・。そこには美味しい空気と大自然。その土地ならではの食が迎えてくれるわけです。今回の熊本グルメグリは山都町の川魚料理屋さんでした。行くまでの道中もなかなかアドベンチャーで楽しいですよ。そうそう!平日は予約が必要です。Tweet※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。2015年6月5日お疲れ様です❗いやぁ、今日は車が故障してさんざんな1日でございましたぁ。いま、夜中の一時前ですよ、、、(-o-;)こんなときは、こんないい風景みながらコース料理、生ビールでいただきたいもんです。2015年6月5日それは大変でしたね。なんだかブルーになりそうだけどそこは前向きに!そうそう!旨いもんとビール!最高ですな~。2015年6月5日いいですねぇ。2015年6月8日ここは熱い夏は川風が気持ちよさそうです!コメントは閉鎖されています。