続いて、2次試験の話。関してはこちらをご覧下さい。この時期店で色々と質問されるのがダルいので事前に作っておいた資料です。www.takamocori.info「どのような品種やお酒が出ると思いますか?」と聞かれたりしますが、過去数年で、どのようなブドウ品種やワイン以外のリキュールが出たとかは他のサイトやスクールの資料などを見て、それを外せば予想が付くと思います。そのような記事を書こうかとも悩みましたが、あまりにも配点が低いし個人的に学ぶべきところが少ないので書く気がしないというのが正直なところです。以前、コメントの鬼になれ!といった事を書きましたがまず、基本3品種を区別でき、正確にコメントできるようにするというのが一番の課題かと思います。赤なら、カベルネ・ソーヴィニョン、シラー(ズ)、ピノノワール。白なら、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングです。なれば、もし変化球でツヴァイゲルトみたいな軽めの赤がきた場合、ピノの応用だし。ことテイスティング・コメントについてはスクールの先生や他のサイトなど色々な流派がありますが、↑の資料の解説を読んで「どのような回答事例があって、それはどういったロジックなのか?」というのをご自身で研究するのが一番の近道かと思います。教えている人の誰が絶対に正しいという事はありません。過去の答えが正しいのです。当時、筆者は白に自信がありました。リースリングの方が区別できる!」と。その時の残念感よwww世の中うまいこといきませんね~。筆者が受けた数年前から論述ってはじまったのですが、当時は全く勉強していませんでした。どんな問題がでるか全く予想がつかなかったので、そんな時間があったらテイスティングを勉強した方がマシだと考えていたからです。感じなので、そんな無責任な事は言えないと思うようになってきました。いうのが大切かと思います。出てくる=本気になってくる時期ですね。日本ソムリエ協会のソムリエ・ワインエキスパートを目指される方に役立つ情報を発信しております。(1)スポンサードリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。