localREWORKR不動産、全国に展開中です。不動産以外でも、いろいろやってます。「あ、そや、牡蠣パせぇへん?」ふとした思いつきから始まった「かきぱぁ」2回目を迎えます。若狭牡蠣のシーズンも始まりました!いつも仕入れるのは、小浜市の藤田鮮魚店さんの牡蠣。一斗缶にギッシリ入れてくれます。ほんで、このままガスコンロにオン!そのままファイヤー!日本酒がススム君です。今回は「若狭の逸品もう一品」をお届けします。「小鯛の笹漬け」かな、それとも「究極のへしこ」かな。まちづくり会社を経て、現在の設計事務所((株)ヒャッカ)に転職。19歳からの酒づくり「若杯者プロジェクト」の実行委員長。