完成したギーは黄金色でとても綺麗✨)☆ギーとは??無塩バターを加熱し、水分やタンパク質などの不純物を取り除いたもの。栄養価も高く、身体にとって良い効果をもたらす油なので料理に使用するのはもちろん、アーユルヴェーダでは治療にも用います。(外用も)☆ギーって何がいいの?アーユルヴェーダではギーを摂ると最終的に「オ―ジャス=生命エネルギー」となり、元気の源となり活力が湧いてきます。アーユルヴェーダの聖典チャラカ・サンヒターでは「ギーは油の中で最も優れているもの」と記されています。その他にもギーの良さはたくさん!★酸化しにくい油である★長期保存できる。不純物を含まないため、保存に適している。ダイエットにも強い味方!→共役リノール酸が多く含まれ、蓄積した脂肪を分解、燃焼、抑制する働きがあるといわれています。→消化を助ける短鎖脂肪酸と共に、ココナッツオイルに含まれる、中鎖脂肪酸が多く含まれます。中鎖脂肪酸は炭水化物のように肝臓に直接取り込まれエネルギーとして燃焼される→脂肪になりにくく、エネルギーに転換しやすい★乳製品特有の酪酸(短鎖脂肪酸)を含む。短鎖脂肪酸は、腸内を弱酸性の環境にすることで有害な菌の増殖を抑制する、大腸の粘膜を刺激して蠕動運動を促進する、ヒトの免疫反応を制御するなどの働きをします。★胃酸の分泌を促し、消化を助けます。°C)ため、料理で熱しても活性酸素や他の有害な物質が出にい。