忠則2017年1月13日0%印刷?クリップクリップしました「あそこは日本一というステータスはわかりやすい」と話す宮野義隆さん(金沢市才田町)ただし、つらい作業から逃げない姿が活路を開くのも就農では共通のエピソードだ。荒れ地を開墾する宮野さんに対し、当初は「あいつ、何やってんだ」「できるわけないよ」という声があった。作業を続ける姿をみた近くのレンコン農家が「雑草の根っこばっかり掘ってても、生活できないだろう」と言い、レンコンの植わっている畑を0.5ヘクタール貸してくれた。近所の農家のこの厚意が、レンコン栽培を軌道に乗せるうえで画期的な意味をもった。開墾した1ヘクタールの農地でレンコンをつくるには、本来、レンコンのタネを200万円ほどで買う必要があった。レンコン農家として面積を広げ始めた宮野さんにとって、次の転機となったのが、脱農協だ。いまから約3年前、農協へのレンコンの出荷をやめ、スーパーなど小売店への直売に切りかえた。農協出荷で生計が成り立たないわけではない。需要に合わせて機動的に商品を変え、利益を増やすには直販しかないと考えた。「自問自答した結果、スピード感が大事だと思いました」という。商品力を高めるうえで力を発揮したのが有機栽培だ。農協出荷のときも、農薬や化学肥料を使う量は地域の平均より少なかったが、直販への切りかえと同時期に農薬と化学肥料を使うのをやめた。宮野さんいわく「うちらのレンコンを仕入れるバイヤーに武器を持ってもらうため」という。「うちの畑は生物の多様性が高いんです。ザリガニがいっぱいいる農場で育ったレンコンと、そうでないレンコンのどっちを食べたいですか。いつもお客さんにそう言っています」。顧客の反応は当然、「ザリガニがいるほうがいい」。いうマーケティングの発想を身につけることで、たんなる生産者から経営者へと歩を進めることになる。単位面積当たりの収量はふつうに栽培しているほかの畑と比べて1~4割多い。やみくもにやって成果が上がったわけではない。茨城や徳島、愛知、熊本などレンコンの主要な産地を訪ね、ベテランの生産者たちと交流した。「産地間競争ではなく、産地間連携の時代」という。したなかで、土の構造を植物の生育に適したものにする技術を学び取った。02:473ページ目の写真。大変な苦労をされたようだが、とてもいい顔をしておられる。自信とやる気が伝わってくる。この人の作るレンコンは、きっと優しい味がする。これから農業をやる人がますます減り、放棄される田んぼや土地も増えるいっぽうだろう。ご苦労が実り、二番手三番手に続く人たちが現れるのを期待している。元日ハム白井氏「初回7失点。営業力とは技術である。誰でも身につけられる――。まで同じように教えることができるようになります。情報変更・解約フォロータグ一覧キャンセル[誌面ビューアー]雑誌のビジュアルなレイアウトをウェブでも「誌面ビューアー」は、紙の雑誌と同じレイアウトで記事を読むための機能です。ウェブブラウザーで読みやすいようにレイアウトされた通常の電子版画面とは異なり、誌面ビューアーでは雑誌ならではのビジュアルなレイアウトでご覧いただけます。スマートフォン、タブレットの場合は専用アプリをご利用ください。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[クリップ機能]お気に入りの記事を保存しよう「クリップ機能」は、また読みたいと思った記事や、後からじっくり読みたいお気に入りの記事を保存する機能です。クリップした記事は、メニューから「マイページ」を開き「クリップ」を選ぶと一覧で表示されます。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[有料記事の閲覧]登録会員(無料)でも一定本数読める日経ビジネス電子版では、閲覧を制限している状態を「鍵が掛かっている」と表現しています。有料会員としてログインすると、鍵の有無にかかわらず全ての記事を閲覧できます。登録会員(無料)でも、月に一定本数、鍵付き記事をお読みいただけます。詳細を読むご利用条件:登録会員[コメント投稿]記事対する自分の意見を書き込もう記事の内容やRaiseの議論に対して、意見や見解をコメントとして書き込むことができます。記事の下部に表示されるコメント欄に書き込むとすぐに自分のコメントが表示されます。コメントに対して「返信」したり、「いいね」したりすることもできます。記事末尾の「投票」ボタンを押すことで、その記事が参考になったかどうかを投票する機能です。投票できるのは1記事につき1回のみ。投票の結果はすぐに反映され、トップページの記事リストなどにも表示されます。評価の高い記事を選んで読むといった使い方ができます。詳細を読むご利用条件:登録会員以上[連載フォロー]気になる記事の続きを見逃さない「この連載の続きが読みたい」「この議論の展開を見届けたい」と思った時に便利な機能です。「連載をフォロー」「シリーズをフォロー」は、その連載の新着記事が配信された際に、「議論をフォロー」は、その議論に新しいコメントがついた際に通知されます。登壇!最先端の人材活用を議論ポスト日本型雇用を議論する大型セミナー、東京・虎ノ門で。