雑味を押さえ込んでしまうんだ。「旨味」と感じることもある。「不味い」と感じることが多いんだけどな。雑味も味の一つなんて言うわね。そこまで極端に捉えて欲しくはないなぁ。それじゃあ、どういうビールが地雷なのかしらぁ。店で買うときに注意すべきは以下の四点だ。ぞんざいに扱われてないか。瓶が陳列された至近距離に蛍光灯が無いか。ディスカウントショップは避ける。直射日光バシバシで特に最悪だ。冷蔵コーナーのも避けよう。店がけっこーあるからな。常温保存より遙かに早く劣化するぞ。店舗の個体差が大きい。なにげに区別した対応をしている店もある。ID:60hY58WDそれだとコンビ二は良い保管場所ですな>>68コンビニの店頭は陳列すること考えたら結構良い状態だと思います。ID:o9ZSE2C6保存状態は良いかもしれんが店舗に運ばれてくるまでが不明>>77配送過程とバックヤードは割と怖いですね。キリンのチルド瓶は配送しっかりしてるようです。冷蔵ケースの上に置いてないかチェックしてみよう。