更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。「ソパデアホ」とはスペイン料理のにんにくスープのことです。ここでは10分あればできる、基本的なソパデアホの作り方をご紹介します。作り方(調理時間:10分)STEP1:にんにくをスライスしバゲットをちぎるにんにくは1mm幅にスライスし、バゲットは細かくちぎります。STEP2:オリーブオイルでにんにくを炒める鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、にんにくがほんのりきつね色になるまで、弱火で1~2分炒めます。STEP3:水・コンソメキューブ・パプリカパウダーを加えるSTEP2に水・コンソメキューブ・パプリカパウダーを入れて、中火で3~4分温めます。コンソメキューブが完全に溶けて、沸騰したらOKです。STEP4:バゲットを加えるSTEP3に細かくしたバゲットを加えて、バゲットがスープを吸ってしんなりするまで、弱火で1分くらい煮詰めます。STEP5:塩で味を調えるバゲットがしんなりしたら、塩を加えて味を調えます。STEP6:溶き卵を入れる味を調えたら、溶き卵を全体に回し入れて中火にします。10~20秒待って卵が固まってきたら、全体をかき混ぜます。完成!器に注ぎパセリをふりかけたら完成です。作り方のコツ・注意点オリーブオイルでにんにくを炒めるときは、焦がさないように気を付けてください。焦げると苦味が出てしまいます。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。