オンラインショッピングHOMEおすすめレシピぶりあら煮ぶりあら煮ぶりのあら(頭、カマ、骨付きの身)でぶり大根に挑戦してみましょう。所要時間30分~45分step1ぶりのあらはさっと水洗いをして水気を切ります。※ぶりは塩をふって10~20分おいた後、熱湯をかけてから煮ると臭みが消え、よりおいしく召しあがれます。step2大根は厚さ1cmのいちょう切りにします。ぶり大根用つゆ」をよく振ってから加えて煮立たせます。<強火>step4ぶりを加え、アルミホイルなどで落としぶたをして中火で約25分煮ます。step5落としぶたをとり、お好みの加減(3~5分)まで煮つめます。<中火>step6器に盛りつけ、白髪ねぎをあしらってできあがり。※調理時につゆがはねることがありますので、ご注意ください。※調理時間は目安です。魚、大根の大きさによって異なりますので調節してください。※魚の骨にはご注意ください。プライバシーポリシーサイトマップおすすめレシピ注目商品から探す韓国料理レシピ餃子レシピ鍋レシピメイン食材で探すジャンルで探す種類で探す調理方法で探すシーンで探す。