(2人分)えび...10尾にんにくのみじん切り...1片分しょうが汁...小さじ1赤とうがらしのみじん切り...1/2本分れんこん...小1節(約150g)・酒、塩、酢、サラダ油、砂糖、しょうゆ、こしょう万能ねぎ...1/2束えびとれんこんの甘辛いための作り方えびは尾を残して殻をむき、背開きにして背わたを除き、しょうが汁と酒小さじ1、塩少々をもみ込み、10分ほどおく。えびの背わたは、背開きにすると取りやすい。加熱したときに広がり、見た目も豪華になる。れんこんは薄い輪切りにし、酢水(水2カップに対して酢小さじ1の割合)に5分ほどさらして水をきる。万能ねぎは5cm長さに切る。れんこんは、切り口が空気に触れると黒くなるので、酢水につける。フライパンに油大さじ1/2を熱し、れんこんを入れて炒めて、透き通ったら端に寄せる。2のフライパンのあいたところに油大さじ1とにんにく、とうがらしを入れて炒める。香りが立ったら、えびを入れて強火で炒める。えびの色が変わったら、れんこんと炒め合わせて、酒大さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々を加え、混ぜ合わせる。仕上げに万能ねぎを加えて、全体を炒め合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・カレー粉...小さじ1/3合わせ調味料にんじんのアーモンドサラダの作り方にんじんは皮をむき、せん切りにする。アーモンドはからいりする。ドレッシングの材料を混ぜ、にんじんを加えてあえ、10分ほど漬ける。アーモンドを加え、ざっと混ぜ、器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「えび」を使った献立一週間アボカドとトマトのマヨカレーあえの作り方アボカドは1.5cm角に切って、レモン汁をかける。トマトは1.5cm角に切る。ボウルに、アボカド、トマト、合わせ調味料を入れてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。1/2豆腐とえのきの吸いものの作り方えのきたけは長さを3つに切り、ほぐす。鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れ、もめん豆腐を一口大にちぎりながら加える。煮立ったら火を止め、器に盛って青のり少々をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「えび」を使った献立一週間レタスのごまみそ汁の作り方レタスは小さめの一口大にちぎる。器にレタス、削りがつお、みそを半量ずつ入れ、熱湯を1カップずつ注ぐ。混ぜてみそを溶き、白すりごまをふる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。