ツルムラサキ・オカワカメ+文章の修正を申請するツルムラサキ・雲南百薬草(オカワカメ)ツルムラサキは病害虫に強く、春に植えて秋まで放置で収穫できる一年草。オカワカメは宿根多年草で毎年放置でいくらでも増える。食べきれずに繁茂して邪魔になって引っこ抜くことも多い。一般的な評価は「マズイ」が栄養価は高い。空芯菜(クウシンサイ)+文章の修正を申請する空芯菜(クウシンサイ)育てるのは簡単だけど、そんなに食べたいものでもないので持て余す。普段から食べている人にとってはコスパはよい。5月から7月に苗を植えて秋まで収穫する。スーパーで売っている空芯菜から挿し穂を作って植え付けても増やせる。水を好み、乾燥が苦手。10度以下になると寒さで枯れる一年草扱いの植物。小松菜+文章の修正を申請する小松菜(コマツナ)家庭菜園ではポピュラーな初心者向けの葉野菜。発芽から収穫まで一ヶ月から二ヶ月と非常に早いのが良いところ。スーパーで売っている小松菜でも根がついたものなら土に植えると新芽が生えてくる(それが美味しいかどうかは別問題)。冬の寒さに当てると美味しくなる。インゲンマメ(サヤインゲン)・エンドウマメ(キヌサヤ)+文章の修正を申請するインゲンマメ(サヤインゲン)・エンドウマメ(キヌサヤ)・ササゲスーパーで買うと意外と高く、育てると収穫量がある。初心者向きの家庭菜園の葉野菜。インゲンマメは春に植えて初夏から夏に収穫。エンドウマメは秋に植えて越冬させて春から秋に収穫する。ササゲは春に植えて夏に収穫する熱帯性のマメ野菜。ネギ・ニラ・エシャロット+文章の修正を申請するネギ系(ニラ・ネギ)肥料が必要で、水切れを気にしないといけない。ネギ坊主(=ネギの花)を取り除かないといけない...と結構手間がかかるが、そこが気にならないなら長期間収穫が可能。ネギは食材としてコンスタントに利用するのでコスパはいい。スーパーで野菜として売っているネギを植えて二、三回収穫するは手間もかからずコスパが良い。ナス(茄子)+文章の修正を申請するナス(茄子)すんごい採れる。そんなに食うかってくらい。育てるのは簡単だが、そこまで食べないので持て余し、近所に配ることになる。でき過ぎて7割がた捨てるって人もいる。初心者が作ってみるには良い。キュウリ+文章の修正を申請するキュウリ瓜科の一年草。大量に収穫できるし、夏に収穫して冷やして食べると美味しい。キュウリは料理の種類も多く、単品でも美味しいので消費は追いつくが、何回か育てたら飽きることが多い。次点+文章の修正を申請するトウモロコシ採れたては非常に甘い。コスパは悪いがこの「採れたて」のおいしさは家庭菜園の醍醐味と言っていいレベル。ラッキョウコスパはいい。手間がかからず肥料がなくても育つ。収穫まで時間がかかる。オカノリゴーヤ1株で大量にできるが、食べきれない。ブロッコリースティックブロッコリー・鈴なりブロッコリーなどなら植えっぱなしで収穫できる。そんなに食うかどうかは別問題。オクラ・シシトウ水さえ切らさなければ、たくさん収穫できるが、おいしく食べるには収穫のタイミングがシビアで経験が必須。でき過ぎて半分くらい捨てる。葉っぱが黄色くなったら葉っぱが黄色くなるのはマグネシウム不足です。苦土石灰を追加して補給します。苦土石灰は苦土(=マグネシウム)と石灰が一緒になったものです。苦土石灰を株の周囲にパラパラと撒くか、苦土石灰大さじ1を1リットルの水に溶かして、二回に分けて一週間おきでやる。●植え付け前に土に苦土石灰を混ぜておく。一般的な培養土には最初から含まれています。レタス意外と虫がつかない。ニンジン畑があればいい。葉も食べられて、根も食べられるので育て甲斐がある。ズッキーニ収穫時期は巨大な実が大量に採れるが、日本人はズッキーニが好きじゃない。ラタトゥイユやパスタに入れて食べる。人によっては大好きなので、もっとズッキーニ料理が流行すると上位に食い込めるかも。消費する料理が限られているが、育てるのは簡単。アゲハ蝶が卵を産み付け、丸裸にされる。モロヘイヤ病害虫は少なくて、よく増える。根を引っこ抜くのが大変。サニーレタス・ベビーリーフレタスの類は病害虫に(意外と)強い。脇芽を収穫していくと長期間食べられる。肥料を必要とし、人によって味が苦手かも。簡単に大量に育つが味にクセがあって好みが分かれる。春夏は開花し、味が落ちるので秋以降に種まきするといい。イチジク放置で収穫可能だが、夏に果実が腐る。アイスプラント虫もつかないし美味しいが、あんまりメジャーじゃない。ミニ白菜ナメクジ被害が多い。カボチャ栽培は可能だが、育てるのに面積が必要。補欠+文章の修正を申請するカキチシャ、ミョウガ、ササゲ、里芋(サトイモ)、かき菜、カブ、カラスノエンドウ大量にできるがスーパーで安く売ってる+文章の修正を申請するタマネギコスパがいいが、スーパーで安く売っているので作業を考えると魅力がないというか他のものを作った方がいい。ジャガイモ・サツマイモコスパはいいがスーパーでも安い。作業の大変さを考えると別の野菜を作った方がいい(と作った人は思う)。トウガラシ育てるのは簡単。ベランダ家庭菜園でも十分収穫可能。スーパーで安く売っているし、消費量が限られるのでコスパは良くない。タケノコタケを管理できるなら悪くないが、無理。国産タケノコって効果だからコスパはいいが、繁殖力が強い植物で植えてはいけない植物なので、植えない方がいい。ピーマン栽培すると沢山できるが、そこまで食べない。人によっては半分は捨てることになる。スーパーで売ってるのも安い。作業の手間を考えると買った方がいい。栄養価を考えるとコスパは良い。