ブログ気になるもの二つ!...これは何でしょう?・・・この泡は何でしょう?・・・さて、この道具は何でしょう?最近出会った二つのものをご紹介いたします。ワイングラスの上に見える白い泡は、「わさび」です。泡ワサビの下に見えるのがマグロで、その下にアボガドが入っていました。先日、京都ロイヤルホテルのディナーの最初に出てきたのがこれでした。泡がワサビでしょうゆ味のマグロとアボガドの刺身の盛り合わせでした。