countryside田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。イングリッシュ・マフィンイングリッシュ・マフィンが食べたくなって、昨日スーパーで探したけれどこういう時に限って見つからないわけで。仕方ない、自分で焼くか。イングリッシュ・マフィンと言えば、コーンミールをまぶすのが本当なのだけど、突然思い立っちゃったわけだから、なんの用意もないのです。いうわけですりゴマで代用。型もないので、オーブンシートの空き箱で自作。なんかもう、トホホな感じだけど、まぁいいか。型の8割ほどまで膨らんだら窯入れ。上にも天板を乗せて、天板と天板で挟んだ状態で焼きます。ちなみに、粉200gで8分割。リングの直径は約9cmです。コーンミールじゃないと、やっぱりなんかちょっとイメージが違うけどこれはこれ、ということで。さぁ焼けた!今日はこれからこのパンを持って、プチピクニックにお出かけです。ブレッド・デ・ロワ?>>コメントmieさん、さすが!これは、なかなかできません...食べたい...。最初なんも知らない私は「そんなのオーブンに入れたら燃える!」って思ってしまったのを空き箱使用をされているのを見て思い出しました(笑)ピクニックってことは、ベンくんの写真もあるかな。編集]>のりたまさんコーンミールじゃないと、やっぱりなんだかちょっと違いますけどね。のりたまさん、バナナ、しっかりチェックされてましたね。いうわけで、ペーターとハイジよろしく、ベンを放牧しつつ焼きバナナなどして遊んできたのでした。(04/18)ただいま放置中。