今日は料理仲間と不天候の中、バーベキューに行ってきました。して、独立してもつながる関係はとてもいいですね。朝一に出発し、誰もいないとある川辺に到着・・・・やはり、こんな天気では、誰も来ないですね。泳ぐき満々なメンバーでしたが、あまりの寒さにテンションも下がりとりあえず、火をおこすことにしました。必死に炭を守りながら雨が止むのを待ちました。雨もやみバーベキュースタートです。料理人たちの集まるバーベキューはやはり違います。大きい車海老から焼き始めます。実がプルプルで美味しかったです。続いて、蛤とサザエを焼きます。旨いに決まっています。特上のカルビに焼きおにぎり肉巻きおにぎりにしていただきます。野菜も・・とうもろこしは皮付きでまず蒸し焼きして、それからこんがり焼くと美味しいですよ!!ナスは油をぬって。ロース、ヒレと続き・・・(これはかなりやばく美味しかった)当たり前です。鶏もモモと手羽をトリュフ塩で・・・イカは醤油焼きでイカの肝もからみサイコーです。久しぶりのバーベキューみんなで囲んでワイワイしながら食べる料理は本当に美味しいですね。今度は自分が企画していきたくなりました。昼になるとすっかりと晴れて、続々と人も集まりました。皆さんバーベキューするなら料理人(料理長クラス)の方と行くのをオススメします。