【レシピ】水切りヨーグルトで作るティラミス!低カロリー&費用も安く関連キーワード:ティラミス水切りヨーグルトヨーグルトティラミスジャンル:レシピケーキ【レシピ】水切りヨーグルトで作るティラミス!低カロリー&費用も安くマスカルポーネチーズを水切りヨーグルトに置き換えてコスト&カロリーカット!軽やかで食後のデザートにもぴったりのティラミスレシピです。水切りヨーグルトティラミスマスカルポーネチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったティラミスレシピ。した酸味とすっきりとした味わいでデザートにもぴったりです。混ぜて冷やすだけ、火を使わず手軽に作れるスイーツ「ティラミス」。本格的に作ろうとするとマスカルポーネチーズがやや入手しにくく高価なので、水切りヨーグルトに置き換えて作ってみませんか?カロリーも抑えられるレシピをご紹介。用意するものはこちら。明治ブルガリアヨーグルトのレシピを参考にしています。作り方ヨーグルトは半量になるまで水切り。ボウルにざるを重ね、クッキングペーパーを敷いた上にのせ、冷蔵庫で一晩置く。水を切るインスタントコーヒーをお湯で溶かし、冷めたらブランデーを入れ混ぜる。1cmの厚さに切ったカステラを型に敷き、コーヒーを含ませる。生クリームに砂糖を加え、8~9分立てに泡立てる。角が立つくらい固めに。生クリームに水切りしたヨーグルトを加え混ぜる。カステラを敷いた型にクリームを流し込む。容器を台に垂直に打ち付けて余分な空気を抜き、冷蔵庫で1~2時間冷やす。食べる直前に茶こしでココアを振る。食べる場合は取り分け後でもOK。マスカルポーネを水切りヨーグルトで置き換えるだけで、手順は普通のティラミスと同じ。水切り時間分早く準備に取り掛からねばなりませんが、手間としてはさほどでもありません。お味は?なめらかな口あたりとコクのある味わいは、まさにティラミス!ほんのり酸味が感じられ、後味はすっきりと仕上がります。いえコーヒーの苦みに負けないくらいの濃厚さはキープ。甘いカステラとのバランスもばっちりです。普通のティラミスに比べ軽やかなので、食後のデザートにもぴったり。