今月11日に大池のマックスバリュ敷地内にオープンしたお好み焼店。お好み焼でももんじゃ焼きでもないとろとろの姫路名物どろ焼がいただける喃風の大池店だ。近くを通ったので入ってみた。国道428号線、山田小学校の西側にある手打ちうどん店。あの稲美町の「いなみうどん」で修行されたというご主人がオープンされたお店。店内のカウンター席から眺める竹藪がとても風情あるお店だ。Happy!・ニョッキ。札幌の一灯庵本店からの暖簾分けらしい。名古屋の友人から美味いとの情報を得て早速行ってみた。スープはまろやかスープ、トマトを加えたスープ、ココナッツベースのスープ等5種類。テーブルに備え付けの3種類の香辛料(グリーン・レッド・一味)でお好みの辛さに調整できるのだとか。基本となるスタンダードチキンをオーダーいたしました。大きなチキンと野菜が食欲をそそります。!うんうん!美味いっすね一灯庵!わりと濃厚な感じでご飯がすすみますわ。レギュラーサイズだったので意外と簡単に完食。このペースならもう1杯入りそうなので早速ココナッツベースでコクのあるスープのアジアンチキンをオーダーいたしました。アン!ココナッツ風味はあんまり濃くありませんがコクがあってこちらも濃厚です。ワニも美味そうに食っておりました。俺には食べ物を残すという習性が備わっていないので出てくると全部食べてしまいます。おかわりしたライスが異常に多くて(たぶん大盛り)完食までに苦労いたしましたわ。全体的になんとなく山本屋の味噌煮込みうどんの後にご飯を入れて食べてるような感じの濃厚なスープという印象です。関西のスープカレーが薄いのかも知れませんが、名古屋ではこういう方がウケるのかも知れませぬ。マン・負組など数多くの顔を持つ。殿の漫画どっちが強いか名勝負!!やくざ・プロレスラー・殺人鬼など、強くて当たり前の人達にコックさんや野球少年など弱者が勝負に挑む。(3)kindle「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。