珈琲・サプリメント・オンライン英会話コンテンツへスキップこのwebサイトの先進的な機能は、ブラウザーのJavaScriptを有効にする必要があります。使用する機械は1kgの焙煎機。(書いてなかった)したからチャフが落ちてたのでどうやら直火式のようです。ワイルド珈琲さんの焙煎をYouTubeでみたりして1分間に4°Cの火加減とか言っていたので、温度の上げ方が重要で難しいと想像していましたが、実際にそのお店の焙煎の仕方を教えてもらうと、すごくシンプルで「えっ!こんな感じでいいの?!」って感じ。このお店の珈琲はとても美味しく、時々浮気をして違う店の珈琲を飲んでみるけど、どこも中まで珈琲が炒れてなく、新が残って渋いものばかり!結局不味くて戻ってしまいます。今日、焙煎した珈琲は、ブラジルのバイヨンセレクトを1kg!私の今一番のお気に入りの珈琲です。ブラジルは焙煎もしやすい豆なんだそう。スポンサードリンクはじめに店長さんに焙煎を見せていただいて、それから自分で焙煎です。はじめに水抜きをして、水抜きが終わるとだんだんと珈琲が黄色から茶色に変わってく!茶色に色づき始めてからは色がどんどん濃くなっていくの。焙煎にしちゃ上出来です!自分で焙煎した珈琲を飲めるなんて自家焙煎って幸せ~♪また焙煎に挑戦したいな♪ブログランキングに参加しています。よかったらポチっとお願いします。決めた♪この生地はピザにも使えるとあるのでおいしくできればピザにも挑戦したいと思ってこれに決めました。材料を容器にセットしてスイッチON!ホームベーカリーって本当に便利!たいへんな生地作りも楽に簡単にできちゃうもん♪でもヨーグルトが入った生地ってどんな生地ができるんだろうな~♪ワクワクしながら材料をホームベーカリーにSET!メニューは生地つくりでスイッチON。延ばした生地をフランパンで焼くと、本格的なナンのように膨れた!ようやく生地を全部焼き早速カレーにつけて食べてみることに。写真がなくてごめんなさい。(^^;)ブログランキングに参加しています。よかったらポチっとお願いします。約2年ぶりの更新です。相互リンクサイトもらった年金が3倍に増える!定年後は夢のような海外移住生活をはじめよう!ガーデニングと、英会話と。