(4)元気が出るパン2012年3月8日あれ~前回の更新から2月半たってる!すみません...ホント年末から人生初の出来事がいろいろあって。春になっちゃいましたよね。花や虫とともにoi-panも起き出さねば。読んでくださる方から取材をお願いされてるお店もあるし。書きかけ原稿も...まずはひとつひとつ手をつけていきますね~。そんなこんなの中、素敵な話題を。Fratino(フラティーノ)さんで、とても不思議なパンをいただきました。こちらのお店は、店主の中村恵さんが昨年10月にオープン。ギャラリーのような素敵な空間。食器のひとつひとつにまでこだわりが感じられるお店です。食事も、地元産のお米や野菜、塩糀などを使ったやさしい味わいの料理が中心。私のパン好きはよーくご存じ。うかがった折に、こんなパンをいただいてしまいました!!中村さんのお嬢さんが現在修業中の滋賀県の「ル・シェル」さんのパンです。中村さんによれば「香りが素晴らしくよくて、抱えて一緒に寝たら、体調がよくなったんです」とのこと。全国的に有名なパン屋さんなんだそうです。確かにものすごい香りの強さ。「味も酸味が強いのかなぁ」と思っていると、以外にもバランスのとれたお味。噛めば噛むほど味が濃くなっていきます。さんでは、ル・シェルさんのパンの販売も検討中とのことで、もしかしたら、これから頻繁に食べられるかも。したら、私も今度、一緒に寝てみよっかな~。いかん!ヨダレも出てきてしまいました・・・。泉水さん、コメントありがとうございます~。フラティーノさん、女子率多いですが、男性客もちらほら。今度ご夫婦でランチにどうぞ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。