赤坂寺庵HP:https://akasaka-teran.net/寺庵について:寺庵《てらん》は、東京・赤坂で350年続くお寺の中にある精進料理教室です。今日の蒸し物は、長芋を使います。中身はレンコンのお団子に、キクラゲやユリ根を入れます。この蒸し物は冷めにくい工夫、あんをかけています。お腹の中から温まる蒸し物をいただきながら生徒さんも「冬が来ますね!」とおっしゃっていました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/186830537※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。※言及リンクのないトラックバックは受信されません。この記事へのトラックバック。