柑橘系の果物、オレンジピール、ハーブやジンジャー、和梨のようなニュアンス。アルコール度数を感じさせないソフトな口当たり。チョコ、ココアパウダー、デリケートな甘さとビターさがティラミスを連想させる。インプレッシブカスク・ホワイトラベル第3弾は圧倒的な人気を誇る長熟トマーティン1976シェリーバット35年。話題の“ナナロク・トマーティン”をシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしました。クランやアンティクァリーなどのブレンドに使用されています。最盛期には当時として最大となる1200万リットルを生産した大型の蒸溜所です。トマーティン1976シェリーバットは35年の長期熟成で、しっかりとウッドが効いたフルボディの1本です。香りは南国系フルーツ(マンゴー、グレープフルーツ、バナナ)の甘さに、ウッドを感じさせるナッツ、カラントが乗ってきます。パワフルで重量感があり、ベルギーチョコ、ペアドロップ、グレープフルーツ、ドライフルーツが、ピーチ、胡椒に変化し、クリーミーな後味を残しながらゆっくり消えていきます。発売されるや即完売が続く最も旬なナナロク・トマーティンをインプレッシブカスクでお楽しみください。Scotchwhisky.net社とアロマサイエンティストのジョージ・ドッド博士が共同開発したこのキットは、正に皆様が待ちわびたキット。スコッチウイスキーに含まれるバニラ、シトラス、ナッティ、ピーティといった代表的な24のアロマサンプルを集めました。以前からこのような香りのサンプルセットはないか多くのお問い合わせを頂いておりましたが、なぜか商品化がされておりませんでした。これはお客様の声から生まれた必然のキットです。テイスティング時にこのキットを備えておけば、どう表現したらよいか分からなかった香りと比較し、表すことができます。今まで混同しがちだったピーティとスモーキーの違いもこれで解決。ウイスキー愛好家からバーテンダー、バイヤーまで幅広くお使いいただける専門キットです。深くウイスキーを知りたい方は是非、お買い求めください。アロマノージングキットi更に英国のアロマ・アカデミーが開発したジン用アロマノージングキット。香水の専門家であり、大学で教鞭をとりながら、香りの研究を続けているアロマサイエンティストのジョージ・ドッド博士は、ジンのアロマを表現する117の香りの中から代表的な24を選び、アロマサンプルをつくりました。ジン専用のアロマサンプルはこれが世界初で、多くのジン愛好家からの声によって生まれた品です。テイスティング時に、「この香りは以前に嗅いだことがあるが、なんと表現したらよいか分からない」という場面に出くわすことがよくあるとおもいます。今まで表現できなかった香りを明確に表現でき、ノージング能力アップに大きな影響を与えてくれます。愛好家からバーテンダー、バイヤーまで幅広くお使いいただける専門キットです。ジンのアロマを体系づけて捉えたい方は是非、お買い求めください。アロマノージングキット限定品、特価品や少量入荷のプレミアム品はやTwitterで発売アイテム&発売時間のお知らせをさせていただきますので、是非、左ナビのRSSにご登録下さい。ttp://twitter.com/kawachiya_shop◇飲み会隊長そねはらもツイッターで美味しいお酒と肴&お店情報や下町情報をつぶやいています。※全角で800文字まで記入できます。有効にして閲覧ください。