春の香り、わらび一本漬け。春の香り、わらび一本漬け春の香り、わらび一本漬け舟形町でとれる、わらびはおいしいと言われます。独特のヌメリと味わいに、遠方から求めにくる人も多いとか。松橋地区にはわらび園がありますが、5月から6月にかけて、わらび狩りが楽しめます。郷土料理の、わらびの一本漬です。したぬめりと若い香り、醤油とトウガラシの甘辛ダレがよ~く馴染んで、ごはんがすすみます。これは毎日でも食べたい!わらびは重曹でアク抜きをしたあと、水にさらし、食べる1時間くらいまえに調味料と合わせるとよいようです。31新着記事めがみちゃんと一緒に。たくさんのご来場ありがとうございました!本日休館です。