2014/07/19SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE多治見市にある手打ちそば井ざわ多治見市まで足を運べばそこにはほんとうに美味しい店がたくさんあるのをご存知ですか?春日井っ子なら多治見までちょっとドライブがてらおいしいお店探しと楽しんでもいかがでしょう。多治見といえば真夏の最高気温が全国一を争っているだけではありません。歴史と伝統のあるその落ち着いたたたずまいのある街並みは多くの人を魅了します。そんな魅力ある多治見市の中でも、今日ご紹介するのはそば通にはその名も通るそば打ち井ざわです。本格的な手打ちそばをいただけると評判のこの店は多治見市の本町にあります。お昼のランチタイムがお得なそば井ざわのお蕎麦はそばにコシがあって細いのにしっかりシコシコして香り高く、これがほんもののお蕎麦だなと思わせるようなおいしいお蕎麦です。お蕎麦のつゆもひとくち食べたら他とは違うことを実感できる醤油の甘い香りと深い味わいを楽しめます。お昼はちょっとお得なランチメニューが楽しめます。井ざわの美味しさの特徴は井ざわがある多治見市本町でしか組み上げることができない井戸水を使用していることです。多治見の洗練された井戸水で蕎麦を締めているから、おいしくてコシのあるお蕎麦が出来上がるのだそうです。多治見市は陶の都とも呼ばれるほど陶器が盛んで使用されている陶器に関してもこだわりを感じさせます。井ざわで使用されている器は多治見市で陶器に関わっている方のお力で陶器を贅沢に使用しているとのことです。