食べたあと、もう1枚買ってしまった。打ち上げ場所が変わり、かつてほどの迫力はないが、まあベランダからこれだけの花火が見える部屋といのも、なかなかゼイタクではある。今年は動画でご紹介しましょう。(土)手賀沼花火大会8月第1週は恒例の手賀沼花火大会だ。JR北柏駅にとって、年間を通じて最も乗降客の多い日である。去年から打ち上げ場所が変わり、我が家からは以前ほどよく見えなくなってしまったが、今年は一部水中スターマインが鑑賞できた。水面すれすれでドーム型に炸裂させる水中スターマインと、尺玉クラスの大型花火、そして数々の仕掛け花火の共演はなかなか見応えがある。総打ち上げ数は昨年と同じ14000発。年に一度しか使用しない、ベランダのテーブルでイトーヨーカドー謹製のお総菜をたべる。14000発独り占めで気分がいい。友達いないんだろうと思われるかもしれないが、ほっといてくれ。(日)「柏まつり」開催中7月29~30日の2日間、柏駅付近で「柏まつり」開催中。本日の夕食はご覧の通り。玉川どうせなら三食麺で行こう、と馬鹿なことを考え、夜は北柏の自宅から歩いて2分のそば屋「玉川」へ行く。柏のそば屋というと「竹やぶ」が全国的に有名だが、個人的にはあまりいい印象がない。この玉川のほうが(近いこともあり)好きな店だ。玉川は長野県の渋温泉に本店があり、北柏と、茨城の守谷に支店がある。洗練されたそばではないが、一生懸命手打ちしたという雰囲気の漂う、暖かみのあるそばだ。昔、田舎で祖父が打ってくれたそばがこんな味だった。つゆは、もう少し辛いほうがいいんじゃないかな、というぐらい薄味だ。今回は、寒かったので鍋焼きうどんを注文。普段注文しているのは、もっぱら「辛大根そば」だ。辛味大根といえば京都近辺で栽培されている野菜というイメージがあるが、最近は京都の農家でこれを栽培している農家はほとんどないらしい。「美味しんぼ」23巻の「薬味探訪」では、京都市内の老舗そば屋「晦庵河道屋」だけに卸している1軒だけ、と紹介している。なると、他の地域で生産された同種の野菜は、厳密には「辛味大根」ではないということか。この店が「辛味大根そば」と書かずに「辛大根そば」と書いているのもそのあたりの事情かもしれない。この辛大根そばは実にうまい。容赦なく辛い大根おろしに、挽きぐるみの腰の強いそばがぴたりと合う。何度食べても飽きないメニューだ。ところで、その美味しんぼ「薬味探訪」には、辛味大根と並んでもう1つの薬味が紹介されている。辛味大根は大根でありながらカブのように丸い形状なのに対し、この岩手県遠野で栽培されている暮坪カブは、カブでありながら大根のように長細い。その暮坪カブとやらも一度食してみたいものだ、と思っていたが、今年の夏、この店は辛大根そばに変えて「暮坪おろしそば」を出した。ここの店主は美味しんぼの読者らしい。カブの実物も店内に展示されていた。食べてみると、なるほどカブで、土くさい味が印象的だ。大根のように汁気がないので、おろすとややパサパサする感じではある。辛さは強く、そばの薬味としては申し分ない。暮坪カブの提供は終わってしまったので、残念ながら食べ比べはできないが、柏に来ることがあればぜひ立ち寄っていただきたい一軒である。関やどのそばはうまかったが、やはりちょっとボリュームに欠ける。それは朝ごはんということにして、引き続き昼ごはんにした。訪れたのは駅からすぐの中華料理店「パミールチャチャ」だ。今回はチャーシュー麺(800円)を注文。ここのラーメンは、麺がうまいので気にいっている。その塩味の効いた麺に、あっさりとしたしょう油味のスープと、やわらかくてこくのあるチャーシュー。バランスが非常にいい。近年ラーメン界はスープ偏重の傾向だが、これには大いに疑問だ。ラーメンという料理は、麺のうまさ、小麦のうまさを味あわせる料理だろう。そのためのスープである。お腹いっぱいになって店を出る。関やど松戸は今ひとつ自慢できる食べ物屋さんが少ない。常連客も多い有名店だ。駅から歩いて3分ほど。店構えはご覧の通りの立派な造りだ。店内に入ると、中庭も見える。ここはそばは風味が生きており、つゆも辛めの味で気がきいている。きょうは鴨せいろの大盛りを注文(1260円)。久しぶりだったが、変わらぬ味でうまかった。