2018標津サーモン科学館blog知床半島の付根「標津(しべつ)町」は日本有数の水揚げを誇るサケの町。標津サーモン科学館は、サケ科魚類展示種類数(18種30種類以上)日本一の「サケの水族館」です。”サケたち”の魅力と標津周辺の魚たち、季節ごとのイベント情報や見所、日々の出来事を紹介していきます。注)このブログ内の写真、dataなどの無断使用はご遠慮ください。本日12/28、一応の「仕事納め」となりました。生き物の世話や施設管理業務に「正月休み」はありませんが・・・。恒例の「お正月特別開館」は休止となります。毎年楽しみにされている方も多く、大変申し訳ございませんが、ご了承ください。初心者の「イクラの醤油漬け」入門しばらく前の話になりますが、とあるお店にて「筋子」を発見。その数日前に本田翼さん、佐藤浩市さんらが出演している「起終点駅」という北海道の釧路を舞台にした映画を視聴。良い機会だと思い筋子を購入、「醤油イクラ」を作ってみました!!まずは、筋子をイクラにばらすことから始まるのですが、これが悪戦苦闘・・・。ネット情報を頼りに、「ぬるま湯の中でばらす」手法を試してみたのですが、そう簡単にはいかず・・・。スジは残ってるし、ちょっと白く濁ってる・・・。その後、「冷水の中でばらす」手法にもチャレンジし、肌寒い秋の夜、筋子と格闘。お魚料理コーナーチカを肴に正月が近づき,寒さが一段と厳しくなる時期を迎えましたが,標津付近の漁港ではチカを狙った釣り人を見かけます。10数年間,チカ釣りをしていなかった私ですが,そんな釣り人たちを眺めていると,久々に釣ったチカを肴に一杯やりたくなったので,先の休日,標津町の隣町・別海町の尾岱沼漁港を訪れました。夕方3時頃,現地に到着。岸壁には6~7組の釣り人がいましたが,大半は帰り支度を始めており,「釣れてないのか?」と不安がよぎります。納竿した1組のバケツを見せてもらうと,良型のチカが結構入っていました。これは期待できそうだと,早速竿を出してみます。仕掛けは10数年前に購入したチカのサビキ仕掛け(6号針)。竿も一昔前のグラスロッド。クラシックスタイルで臨みます。冬の楽しみこれまで降った雪は根雪となり,だんだんと寒さも厳しくなってきた標津町。外に出るのが億劫になる時期ですが,標津沿岸では産卵間近の,今が旬のコマイ(タラ科コマイ属)を投げ釣りで狙えます。そこで,寒さが少しゆるんだ先の休日,家から車で2~3分の浜辺で竿を出してみました。昼過ぎに釣りを開始してから,しばらくは全くアタリなし・・・。コマイが回遊してくれば釣れるはずだと信じ,辛抱強く待ちます。ゴタッペ)が釣れましたが,これは即リリース。作業中!現在、冬季休館中の標津サーモン科学館。館内では、水槽の改修工事が進められています。魚を移動し、水も抜いて、「空っぽ」の状態に。今秋のカレイ釣りをふり返るカレイ釣りが好きな私。時間があれば,初夏から晩秋まで,主にクロガシラガレイの大物を狙った投げ釣りをします。昨秋釣れた全長42cmのクロガシラガレイこのクロガシラガレイ,非常に肉厚の抱卵魚で,刺身と煮付けを存分に堪能しました。釣り味も抜群で,特に手前に来てからの重量感と力強い引きは忘れられません。いうことで,今秋はこれを超える45cm以上の大物クロガシラガレイを狙って,その漁港に通っておりました。ここはクロガシラガレイの数は釣れないですが,釣れれば30cm以上という感じです。全部抜く!昨日12/10は、当地の自然を楽しむ情緒的な記事を投稿しましたが、リアルな業務では、なかなか「おおごと」が繰り広げられた日でして・・・。標津サーモン科学館で一番大きな水槽である「海水大水槽」!この冬季休館中に改修工事を予定しており、水槽内部をいったん空っぽにする必要がありまして、リアルガチに「全部抜く!」作戦、決行です!!開館以来27年間、この水槽を空にするのは初めて。地下の「まさか!」という場所にあるバルブを開けて、排水していきます。冬の訪れ今年は雪が遅いね。先週12/7~8にかけて、標津でもまとまった降雪となりました。遅れても雪が降らないということにはならないでしょうから、「来るべきものが来た」という感覚でしょうか。夜の冷え込みも、厳しくなってきましたね。除雪作業が、日々のルーチンワークに仲間入りです。力仕事day冬季休館中の標津サーモン科学館。休館中でお客様は来館されませんが、職員も「お休み♪」となるわけではありません。日常的な魚の世話もありますし、開館中にできないような仕事を片付ける期間でもあります。本日12/5の戦場は「魚道水槽」。水槽内での産卵を目の当たりにしてきました。そのためには、サケが産卵できる環境を水槽内に再現するわけで、水槽内には砂利を敷き詰める作業を10/31にしたわけです。農協のご厚意により、標津町内各戸に特産のホタテとバターが提供されます。m(__)m標津サーモン科学館は、12~1月は冬季休館となります。今季の供用を終了とさせていただきます。河川での魚類捕獲調査では,電気ショッカー(エレクトロフィッシャー)が用いられることが多くなっています。微弱な電流を水中に流し,一瞬,魚の身動きを取れなくして対象魚を捕獲するという漁具ですね(使用するには,例えば北海道の河川ならば,道知事から特別採捕許可を受ける必要があります)。電気ショッカーを用いた捕獲調査しかし,電気ショッカーは調査員がバッテリーを含む機器本体を背負い,河川に立ち込んで操作する漁具で,有効範囲もさほど広くないため,使用できるのは比較的小さな河川に限られます。電気ショッカーの使用が難しい,比較的大きな河川では,古くからの漁具である投網が有効な場合があります(投網の使用にも,例えば北海道の河川ならば,道知事からの特別採捕許可が必要です)。降りました!早いもので11月も終盤。全道的に「今年は雪が遅い」と報じられてきましたが、今朝11/23は、標津も雪景色の朝を迎えました。地上30m「展望室」から日中も雪が吹き付けるタイミングもあり、いよいよ冬の到来ですね。路面状況が悪くなっています。ご移動の際には、ご注意ください。標津サーモン科学館は、12月から冬季休館に入ってしまいます。今季の営業は11/30まで!*11/28(水)は休館日となります。本日11/23は、10:15と15:47の2回、産卵がありました。貴重な産卵の瞬間に立ち会えるチャンスです!標津川「観覧橋」も、まだ遡上したシロザケの姿が見えているので、日中は開放しています。今季の営業も残り1週間となりますが、皆様のご来館をお待ちしております。前になりますが、11月3日と4日、相模女子大学の学園祭にて開かれた地域物産展に参加してきました!!そもそも、なぜ相模女子大学へ行くこととなったのか、といいますと、標津町と相模女子大学との間では、共同プロジェクトが行われているからです。その連携企画の一つとして、「感動しべつ弁当」というコラボ弁当があります。連携し、標津の特産品(サケ、ホタテ、ジャガイモ等)を使用し、標津の旅館や食堂の女将さんと、相模女子大学の学生さん達が健康と栄養を考慮して完成させた一品です。*********カロリー・塩分控えめで、かつ、素材そのものの味が楽しめる調理・仕上がりになっていると思います!このように、標津町と相模女子大学の結びつきがあるんです。実習中の課題の一つである実習生が作った掲示物です!館内にはたくさんの掲示物があるのですが、その中に実習生が作った掲示物がたくさんあるんです。「こんな掲示物があったら、お客さまがよりわかりやすく、より楽しめるのでは?」と思うものを、実習生が考えて作ったものです。これは、「チョウザメ指パク体験コーナー」の掲示物です。:11/13こんにちは!11/6からインターンシップ実習で標津サーモン科学館に来ているN大学のM.K.です。北海道に来たのは五回目くらいのはずですが、予想以上に寒いです!!私が今回書かせていただくのは、イトウについてです。サハリンなどに生息しています。近年数が減少しているため“幻の魚”と呼ばれ、日本の川に住んでいる魚の中で一番大きくなると言われています。:11/10こんにちは。11月6日から標津サーモン科学館でインターンシップ実習をさせていただいているN大学のS.F.です。今回の実習で初めて北海道を訪れましたが、だんだん秋が終わるこの時期、とても寒いです!!!!!!!予想はしていましたが、布団から出られない朝が続いています...(笑)今回は、標津小学校6年生のシロザケの人工授精体験学習と解剖を見学させていただいたことについて書かせていただきます。標津小学校では小学2年生から学習段階に合わせ、サーモン科学館にてサケに関する体験学習を行っているそうです。私は、このような交流実習をする機会がなかったので、とても羨ましいです!今回は、シロザケのメス5匹、オス4匹を使いました。手に取ると、サケはとても大きな魚であることを実感します。:標津小学校編こんにちは。インターン実習でお世話になっているTCE専門学校のI.N.です。5年生の皆さんが野外体験学習にきてくれました。私も同行させていただいたのでご紹介します!!今回は、町内忠類川で自然産卵するサケたちの様子を観察します。観察する忠類川付近はヒグマの生息地でもあるため、スタッフは子供たちが到着する前に、ヒグマの気配や痕跡がないか、現場周辺を確認します。子供たちが到着したら、まずは橋の上から産卵行動を観察。橋の下の流れにいるサケたちに夢中その後、河原に降りてサケを観察。産卵に至るまでの行動を観察します。死骸(いわゆる「ほっちゃれ」)の観察を行いました。11/11は「鮭の日」キャンペーン!!11月11日1が4つ並ぶため、数々の「○○の日」になっています。なるため、11月11日は「鮭の日」。日委員会」が制定、さらにこれらと別に築地市場の北洋物産会が制定し、2003年に日本記念日協会から正式に認定されたという。自分の名前に含まれている方」を対象とします!図鑑などの記載をよ~~~く見て、自分の名前にサケの仲間が隠れていないか、探してみて下さいね。私たちが見つけていない「鮭ネーム」さんの登場に期待しています!ご入館の際に、ご申告の上、氏名を確認できるものを提示、および名前のサケに関する部分を提示してください。(後で気づいても払い戻しは不可)キャンペーンは11/11(日)限定の企画となります。無料入館となるのは、対象のご本人様のみとさせていただきます。今回は「鮭の日」企画のため、サケ科魚類以外の鈴木さん(スズキ)や松川さん(マツカワ:カレイの一種)などは除外させていただきます。(T.N.)*標津サーモン科学館は、11月は水曜休館となります。:11/4こんにちは。11月1日からインターン実習でお世話になっている、TCE専門学校のI.N.です。今回は、昨日11/3に参加させていただいた「秋の実習:シロザケの産卵行動観察会」をご紹介させていただきます。サケが産卵する様子を観察しました。メスが懸命に穴を掘り、付近ではオスが求愛行動を繰り返しソワソワ・・・。産卵場所を掘るメス(手前)と寄り添うオス(奥)その様子を見守りながら、メスが産卵場所を決める条件や、オスとメスそれぞれのケンカなど、サケの生態・産卵行動について館長が解説をします。展示魚類:サケ科魚類2018年11月2日金曜日NHK「北海道中ひざくりげ」再放送のお知らせ先日10/26に放映されたNHK「北海道中ひざくりげ」。地上波は道内のみの放送でしたが、道外でもBSでならご覧いただけます!NHK番組サイト*放送予定は変更となる場合があります。標津町では、当館と「しべつあきあじまつり」を満喫されています!また、道東の面白そうなことをゆる~く体験取材・紹介されているサイト「かっこいい道東」の皆様が標津町を訪れ、記事が公開されました。標津町をめぐる「かけ橋カード」の旅』サーモン科学館をはじめ、町内のマニアックな情報を紹介いただいています。サケのライフサイクルに合わせ、季節ごとに展示内容が変わります。昨日10/30まで、9~10月に2か月間は、「サケの遡上」を展示していましたが、サケの遡上展示:9~10月11月は「シロザケの産卵行動展示」となります。いうわけで、本日10/31に切り替え作業を行いました。魚道の水路を切り替え、水路内に残っていたサケたちを移動し、水を抜いて清掃するところまでが前段階の作業。「遡上展示」は、明日10/30までとなります。9~10月の2か月間、この水槽は標津川から水路で繋がり、文字通り「魚道」として、遡上するサケたちの姿を展示してきました。「展示面にサケたちがいるかどうか」は、遡上状況=サケたち次第ゆえ、日々ヤキモキした気持ちで状況を見守ってきました。9月上旬は、「多い」とは言い切れない日が多かったのですが、9/10:カラフトマスの立派なオス9月中旬以降、一雨ごとに数が増えてきて、9/2810月半ばからは「たくさんいます!」と胸を張れる日が続きましたね。:10/26現在の標津川の遡上状況をお知らせします。約2kmに位置し、遡上したサケを橋の上から見下ろすことができます。去年・一昨年と遡上数が少ない年が続きましたが、今年はいいですよ♪10/14にまとまった数のシロザケが姿を見せました。見えるのが、すべてシロザケ!10/21それ以降、橋の下流側に定位している状態が続いていました。(もちろん魚の入れ替わりはあったのでしょうが)10/21このように整然と列になって定位している状況の時は、あまり動きはありません。:10/21こんにちは、K大学のH.M.です。参加させていただきました。サーモン科学館は名前の通りサケ科魚類に特化した博物館/水族館で、大小様々な水槽でサケ科魚類を展示するのはもちろん、野生のサケが遡上する様子も見られます。「魚道水槽」9~10月また、地域の特色を生かした展示も数多くあります。赤いアイナメを求めて今月6日のサーモン科学館Facebookでも紹介されていますが,当館「中水槽」に体色の赤さが際立つウサギアイナメが展示されています。その赤さに惹かれ,道東の海でこの魚を釣ってみたくなったので,先日,周辺に岩礁が多い根室管内の某漁港を訪れました。ちなみに餌は塩サバの切り身。エゾメバルこのエゾメバルを放流した後,しばらくアタリが遠のきましたが,やっと竿先を「ゴツゴツ」と揺らすアタリが。