(フランス料理店)さりげないサービスに癒されます。日頃リーズナブルなランチを探し回っていると、少し心が寂しくなるときもあります。そんな時はお値段のことを考えずに、ゆっくりお味を楽しめるお店に入ります。夙川のスーパーいかりの斜め前夙川ガーデンの2階にあるフレンチレストラン。キャフェドペリゴール、入り口でギャルソンが笑顔で迎えてくれました。余計なお喋りは一切せず、お客様の気持ちに合わせたようなさりげない自然な立ち振る舞いは、気持ちのよいサービスです。パリの石畳を彷彿とさせるアプローチを通りダイニングに入ると、磨きこまれたピアノが正面に据えられています、ディナータイムはさぞムードがあることでしょう。お店の説明はこの辺にして、早速本日のランチのご紹介といきましょうか。オードブルは、うさぎ肉のパテ、「パンに塗ってお召し上がりください」との説明。スープは、じゃが芋の冷製、なめらかな舌触りで冷し方も丁度良い加減です。様々な夏野菜の上にソテーしたスズキ、白いムースを挟んで一番上に乗っかっているのはカラメル漬けのレモンの輪切りを焼いたもの、フレンチらしい演出です。フレンチらしいと言えば、鴨とオレンジ。メインの肉料理は、鴨腿肉のオレンジ風味・ヒカフートソース。クレープのように焼かれたヒカフートソースのフタを取ると、下からむっちりした鴨の骨付き腿肉が、オレンジ風味のソースを身にまとって現れます、これも小粋な感じ。デザートは桃を使ったケーキとミルクアイス、甘さを抑えたサッパリ味。パテシエ自らがテーブルまで運んできてくれて、ケーキのお話で盛り上がります。答えると、始めて白い歯を見せてニッコリされました。お店を出るとき、シェフとパテシエ、それにギャルソン全員が横一列に並びフランス風のお辞儀で見送ってくれました。いつも食べている、ランチの3~4倍するお値段でしたが、数倍満足できる料理とサービスでした、いつもいつもと言うわけにはいきませんが、たまには贅沢ランチも良いものです。homeで家を建てよう。(2357))イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。メッセージを入力してください。