使い方やレシピとともにご紹介します。pot>がプライムキッチンに初登場!10分たったら、火をとめる。pot>なら火にかける時間は10分。あとは蓄熱で調理してくれます。食材に熱を入れるのに優れている土鍋。精度の高い成型が難しく、蓋と本体の密着度は常に課題でした。pot>では、航空宇宙産業の部品加工で培った切削技術を応用。陶器を削ることで蓋と本体の密閉度を極限まで高め、無水調理も可能に。熱も美味しさも逃さない、陶器と金属の新しいお鍋です。阿蘇山の火山灰を釉薬として鍋内部に使用。火山灰を釉薬に使用する事で鉄分を多く含み、遠赤外線放射率が安定して高くなります。pot独自の工夫です。※1安定して遠赤外線放射率が80%を計上(三重県工業研究所での試験結果より)●蓄熱調理を実現する新しいカタチ特殊な羽釜形状と二重構造を採用。調理のときは、鍋の中でまんべんなく熱が対流しておいしく。火からおろしても、鍋の底の熱、ハガマの形状、空気層にたまる熱、3つの作用により熱を保持する設計です。温かいものも冷たいものも、できたてのおいしさを持続します。SHUNストウブツヴィリングバーミキュラバーミックスバイタミックスバルミューダフィスラーマイヤーラゴスティーナル・クルーゼ※画像は一部イメージです。※価格はすべて、税込です。※品切れの節はご容赦ください。※食材は参考商品です。MITSUKOSHI。