おみおつけ基本的に遡及しないのだけど、昨晩のこれはなかなか好みだったので。料理トマトも豆腐も体積だったり水分量だったりが多いので、トマトや豆腐を使うときは出汁少なめでよい、というのを毎回忘れる...今日も水分が多すぎた...。おみおつけいつも写真を撮る間もなく食べてるのだけど、半ば実験的な感じで色々な組合せで作ってるので、記録してってみようかな?と思った次第。記録できなかったらそれはそれで。先週の残りもあったのですが,微妙だったので今週はひとまず2斤。今回は両方ともホームベーカリーの取説レシピに準拠しつつ,お水をそれぞれ別のものに替えて作りました。手前:ココアパン、奥:紅茶パン今週は写真を忘れませんでした。先週はパンの消費ペースが普段の半分以下に落ち込んでいたのですが、さすがに今週は2斤焼かないと足りなさそうだったので2斤、昨日焼きました。今週は,先週の残りが割とあったのと,土曜日に勉強会があったので,1斤だけ。先週と同じく,ハニーヨーグルト食パンを焼きました。先週試しに作ってみたところで,毎朝のご飯用に買っていたパンをホームベーカリーで焼いたパンに切り替えることにしました。毎週きっちり焼けるものでもないと思うので*1,目標レベルではありますが。いうわけで今週作ったパンのメモ。ホームベーカリーせっかくの予定のない土日だったので,2年ほどお蔵入りしていたホームベーカリーを始動させてみましたので写真をば。登場したコテージパイがとてつもなく美味しそう(そしてビールにとても合いそう)だったので気になっていました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。