●ハーブで季節感を楽しむスーパーへ行けばいつでも手に入る生ハーブですが、自分で育てることで、春はミント、タイムなど、夏はバジル、ローズマリーなど、季節の彩りを楽しむことができます。浅蒸し茶をベースに、生ミントとキウイのブレンド。小さな苗だったのが、次第に大きく成長していく姿を見ると、生きる力をもらったり、小さな命を見つめる愛情が生まれたりします。そんな思いで育てた生ハーブで作るハーブ緑茶には、きっと飲む人を元気にする力があると思います。ハーブが収穫できたら、無駄にしないようドライハーブにしましょう。ドライハーブを作るには、1花が咲くと茎や葉が固くなってしまうので、開花前に摘む。2全体の2/3ぐらいの位置をよく切れるハサミで切る。3泥や埃をやさしく洗い流し、キッチンペーパーの上で水気を切る。4カビが生えないように少ない量を輪ゴムで結んで束にする。5風通しがよく直射日光の当たらない場所で1週間ほど吊るしてドライハーブにする。※各月の生ハーブを使った●印レシピを参考にしてください。・自分でブレンドして楽しみたい方へ...ブレンドキット・本格的に楽しみたい方へ...ハーブ緑茶マイスタースクール。