07六本木のレストラン『ハニーズガーデン東京』で、リンツチョコレートの新商品プレス発表会がありました。穏やかな日差しがとても気持ちが良かったです。私、小椋三嘉はチョコレート・トークショーに出演させていただきました。今回は初めてカンビアーノの植竹シェフとご一緒しました。幼い頃のチョコレートの想い出話から、チョコレートの不思議な力(植竹シェフとトークショーをすることになったのもチョコレートのご縁)、イタリア料理とチョコレートの関係、カカオやチョコレートの歴史......、話はつきません。トークをしていたいほど、楽しいひと時でした。植竹シェフ考案のリンツチョコレートの新商品、トウガラシ入りの板チョコ「チリ」を使ったお料理やデザートを、ご参加いただいたみなさまにご堪能いただきました。予約すれば、同じメニューが食べられるそう。みなさまからのご意見もお待ちしております。用語解説も新たに加えました。昨年末から意識して柑橘類を食べるようになった。イル・チョコラートからバレンタイン限定チョコレートが届きました。今年のボックスは上質な質感を保ちながらも見ているだけて心踊りそうなオレンジ色をしていて、メタリックなピンクカラーのブランドロゴの刻印入り。2017年にヴェトナムにあるメイジ・デモンストレーション・ファームの取材させていただいた際に植樹をしたカカオの木がすくすく育っているようです。