メインの釣りシーバス頑張りました。DK今回は頑張りましたよ(^_^;)まず雨の中シーバス...不発...潮が動くまでメバルにチェンジ...フッキングまで持ち込めなくて1匹...潮が動き出して再びシーバス...不発...大移動して太刀魚...ポツポツ釣れて6匹...と、ここまで写真なし(^_^;)で、最後の最後でシーバスが足元まで追ってきた!そのまま足元のテトラにステイしたので...再び同じコースを通して...足元でピックアップバイト\(^o^)/63cmのグッドコンディションでした!食うとしたらピックアップと予想していたので...足元まできっちりミノーを引いて来ると...食い上げる所が丸見えでしたのでちょっと興奮しました(*^^*)今回の釣果はこんな感じ。太刀魚6今回は久々に太刀魚を狙ったので...炙りカルパッチョにしました(^_^)/作り方は簡単!1.皮面ににんにく醤油を塗って炙る。2.皿に盛り付けて塩コショウしてオリーブオイルを回しかける。3.食べる時にレモンを絞れば完成!今回は白髪葱とスプラウトを添えていただきました(^^)太刀魚釣ったらやってみて下さい\(^o^)/もう一品は前回釣った鱸で昆布締め握り。21:46こんにちはー。シーバスを食べるDKさんって珍しいのでは!?(^^先日に旅館でシーバスを食べる機会がありました。すごく美味しかったです。脂の乗りとかで全然違うものになるんでしょうね。私が海釣りにハマリだした時に食べたシーバスがあまりにも臭かったので、こんなの喰えるかっという魚になっていました。大阪の人は食べる人多いですよ(^^)特にエサ釣りの人は。マルスズキは釣れる場所によって臭かったりしますからね!臭みが気になるシーバスは刺身より昆布締めの方が良いですね。塩をして、出て来た水気を拭き取って下さい。臭みが気にならない料理は鍋ですね。切り身を10分程牛乳に漬けておけば、牛乳のタンパク質が臭み成分を吸い取ってくれます。軽く洗って水気を拭き取ればOKです。俺は知っている...。Supl...ex!』2020年の初朝マヅメ2020-1-1たけまん釣行記いい釣りを、いつまでも。2019-12-30水辺に座って令和元年、今年もありがとうございました。!何をしているんだか...2019-12-24大阪泉南の釣り。