有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。鮮やかな彩りが食欲をそそる調理時間30分+エネルギー308kcal塩分1.4gエネルギー・塩分は1人分です。調理時間には米を浸水する時間は含まれません。米はといでざるに15分上げて水気をきる。えびは背わたを取り、殻をむいて身を2つに切る。そら豆は包丁で浅く切り込みを入れ、熱湯で1~2分ゆでて水に取り、水気をきって皮をむく。炊飯器に(1)と(A)を入れ、2合の線まで入れ、塩を加えてさっと混ぜ、(2)をのせて普通に炊き、炊き上がりに(3)を混ぜる。チェックポイントえびの背わたを取るえびは背側にわたがあるので、取り除く。殻つきの場合は殻をむく前に、頭から2~3節目あたりに竹串を入れてそっと引き抜く。軽く背を丸めて持つと作業しやすい。無頭のえびは頭を取るときに背わたも一緒に抜け、残っていない場合もある。えびの殻をむくえびフライや天ぷらなど、尾だけ残して殻をむくことも多い。頭の方からむいていき、尾がついている最後の節だけを残して殻をむく。殻をむくと、足もいっしょにむける。お茶パックを使う煮物の時などは、水5カップに対してお茶パックに削り節を約15g入れ、具と一緒に鍋に入れて煮ていけば、うま味たっぷりの煮物に仕上がる。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。