小浜ちゃんぽん鉄蔵のホームページを開設しました。コンセプトJR博多駅に直結している博多阪急地下街にある【長崎雲仙小浜ちゃんぽん鉄蔵】です。福岡では当店のみが、全国「ご当地グルメでまちおこし」団体にも所属する「小浜ちゃんぽん愛好会」に所属しておりますので、結果、当店が博多で本場長崎の小浜ちゃんぽんが食べられる唯一のお店、と言うことになります。長崎まで赴くことなく、博多で本場の味を楽しめるのが、嬉しいです。地元の方から観光客の方まで様々な方に、「本場の味はおいしい!」とご好評を頂いております。博多阪急内にございますのでお買い物帰りや、ご休憩の場としてもご利用頂けます。当店で本場長崎の小浜ちゃんぽんをお楽しみください。小浜ちゃんぽんとは昔、湯治場だった小浜に長崎からちゃんぽんがやってきて、あっさりしたスープ、具材は新鮮な野菜と魚介がたっぷり麺は長い太麺、と言う進化を遂げました。現在も小浜で愛されているソウルフードです。ブログ2018年11月16日ちゃんぽんマップ小浜ちゃんぽんマップが届きました。ちなみに左の方がちゃんぽん番長、右はうちの店長です。数あるお店の中から今回は龍さんです。