更新日:2019/11/15料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)雑誌編集者から料理家へ。東京日本橋「ギャラリーキッチンKIWI」で料理教室を主宰。テレビ、雑誌、web、企業誌など多数のメディアで独創的レシピを公開するほか、企業への出張レッスン、講演、ケータリングも手がける。著書は『酔いどれスヌ子の麗しごはん』(小学館)など。CSファミリー劇場のTV番組『スヌ子のぶらり酔いどれ飯』『スヌ子のへべれけレシピ』はアマゾンプライムでも視聴可。愛称は、スヌーピーが大好きで顔も似ていると言われることから。料理家のスヌ子(稲葉ゆきえ)さんへの取材をもとに、ワインオープナーのおすすめ商品を紹介します。最近はスクリューキャップのワインも増えてきてはいますが、まだまだコルク栓のワインは多いもの。コルクがうまく抜けなくて、苦労したことがある方も多いのではないでしょうか。この記事では、ワインオープナーのなかでも失敗しにくいものや、力があまり必要ないものなど使いやすいワインオープナーと選び方のポイントを紹介します。参考にしてみてくださいね。料理家・スヌ子(稲葉ゆきえ)さんに、ワインオープナーを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。それぞれのポイントをふまえて、ワインオープナーを選んでみましょう。ワインオープナーは種類もさまざま。機能やシーンに合わせて使いやすいものを選びましょう。ワインオープナーの種類をチェック料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)ワインオープナーと言っても、形状、開け方など種類はさまざまです。スクリュープル式らせん状になった金属の棒(スクリュー)をコルクの中に差し込んで引き上げるタイプ。取っ手を回して差し込んでいくので比較的力を必要としません。簡易な構造の「T字型」は力が要るので、非力な女性には不向きかもしれません。ウィング式オープナーの取っ手を回して中央のスクリューをコルクの中に入れていき、両側の取っ手が万歳をするように上がって、ある程度スクリューが中に入ったら両側の取っ手を下に下げてコルクを抜くタイプ。レバー式ボトルの口に取り付けて、レバーを上下することでコルクを引き上げるタイプ。ハサミ式ハサミのような2枚の長い刃で挟むようにしてコルクを引き上げるタイプ。電気の力でコルクを引き上げまるタイプ。力に自信のない方に向いています。ソムリエナイフナイフを使いワインボトルのキャップシールを外してから、コルクを抜くタイプ。ほかにもタイプの違うものもありますが、ワインオープナーにはそれぞれ長所と短所があります。ワインを飲むシチュエーション、頻度(ひんど)、ワインを開けるスキルに自信があるかどうかなどによってぴったりのものを選びましょう。ツイスター』スクリュー式のワインオープナー。オランダのメーカーが手掛けていて見た目もオシャレなのがうれしいです。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)ワインのコルク栓は、差はありますが、抜くのに力が必要なイメージがあります。そこで選びたいのが電動式。ボタンを押すだけで、コルクを抜くことができて失敗もありません。初心者にはおすすめです。電池を入れなければいけないので、その分重くなるので持ち運びには不便を感じることも。自宅で使うぶんには問題ないでしょう。ワインオープナー』おしゃれなデザインの電動式ワインオープナーです。ボタンを押すだけで誰でも失敗なくかんたんにコルク栓が開けられます。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)コルク栓に細い針を突き刺して、空気を入れることによってコルクが押し上げられ抜ける仕組みがエアーポンプ式です。若干コツは必要なものの、慣れてしまえば一瞬にして抜栓できて便利。コルクを壊さないのでコルクのカスがワインの中に入ることもなく、スマートに開けられます。抜いたコルクを外すのもかんたんで、初心者にもおすすめです。出典:Amazon協和工業『ボトルロケット』あっという間にコルクが抜ける、エアーポンプ式のワインオープナー。針を差し込み、ポンプ部分で空気を入れるだけでコルク栓が抜けるので、力が無い方でも開けられます。Amazonで詳細を見る壊れにくさで選ぶならソムリエナイフを料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)ワインが好きになると、ソムリエなどのプロがスマートにコルクを開ける姿に憧れるもの。そんなワインのプロが使うのが、シンプルで機能的なソムリエナイフです。使ってみたいと思うものの、難しいというイメージがあります。慣れてしまえば壊れにくくコンパクトで持ち運びにも便利。カッコよくワインを楽しみたいなら持っておきたいもののひとつです。ワインオープナーのおすすめ9選|料理家が厳選しましたうえで紹介したワインオープナーの選び方のポイントをふまえて、料理家・スヌ子(稲葉ゆきえ)さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)手回しの決定版。Vin(バキュバン)は、ワイン関連グッズやキッチン用品を扱うオランダのメーカー。この製品は、上の持ち手をくるくると回していくと、スクリューがコルクの中に突き刺さっていき、そのまま回し続けると、コルクが上にあがってきて抜けるというスクリュー式。誰でもかんたんに失敗なく抜栓できます。カラーもマットなブラックで、デザイン的にも満足なワインオープナーです。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)失敗なしの電動式。カラーのかわいらしさがポイント明るいパステルカラーが目を引く、電動式のワインオープナー。本体上部についているホイルカッターでキャップシールをはがしたあと、ボトルの口に取り付けてボタンを押すだけでかんたんにコルクを抜くことができます。これを動かすには単三形アルカリ乾電池が4本別途用意して使うため、持ち運びには若干重いかもしれません。パーティーなどで、何本もワインの栓を開けなければならないときは便利なオープナーです。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)細いストレート針でコルクが壊れないエアーポンプ式ほとんどのワインオープナーに見られるスクリュー針ではなく、ストレートな針を使って抜くエアーポンプ式。コルクに向かって真っ直ぐ入るので、コルクが壊れずボロボロになりにくいのが魅力です。コルクに針を刺して、持ち手を上下に動かすだけで一瞬にして抜栓できます。大量にワインを開けなければいけないときには、このスピーディさはありがたいポイント。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)お手ごろ価格な4点セットで初心者におすすめエアーポンプ式のオープナー。ホイルカッターとポアラー、ストッパー付きの4点セットがうれしいポイント。ストッパーは、上部のロッドを上下に動かしポンピングして空気を抜くことにより、真空に近い状態にすることができ、残ってしまったワインの酸化防止にも。値段も手ごろなので、初心者も「これさえあれば」のセットといえるでしょう。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)とにかく早くてパーティーでは活躍間違いなしボトルにセットして、片手でグリップを固定しながらレバーを前後に動かすだけでコルクが抜けるレバー式。私もずっと愛用しているオープナーです。キッチン用品メーカーでは人気のル・クルーゼなので、デザイン的にも満足。若干価格が高めですが、ル・クルーゼのファンならそろえておきたいところ。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)力を入れなくてもかんたんに抜栓レバー式オープナーで、お手ごろ価格なところが魅力。商品をよく見ると、名前のとおり、レバー部分がウサギの耳のように見えてかわいらしい製品です。付属のホイルカッターでキャップシールをはがしたあと、ボトルにはめてレバーを押し下げ、再度引き上げるだけ。摩耗(まもう)したり、折れてしまったりしたときのために予備のスクリューもついていますが、さすがにかなりの本数のワインを開けないと、予備の出番はなかなかなさそうです。出典:Amazonサイズ約全長12cm重さ約104gタイプソムリエナイフ料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)こだわり派なら持っておきたい高級ソムリエナイフワイン好きなら、ソムリエナイフをスマートに扱う姿に憧れますよね。持っておきたいソムリエナイフがこれ。ハンドルにはワイン樽にも使用されるオークウッドが使われ、高級感もばっちり。レバー部分にはフックがふたつ付いています。これはコルクを二回に分けて引き上げるため。ソムリエナイフを使い慣れない人でも、かんたんに開けられる仕組みになっているのがうれしいポイント。料理家スヌ子(稲葉ゆきえ)シンプルで安価なのが魅力。安価でシールカッターが付いたシンプルなのが、こちらのオープナー。そこで慌てて酒屋に駆け込んで購入した......、などという人も多いのではないでしょうか。緊急時には便利ですが、開けるのにはコツがあって、古いコルクの場合などはぼろぼろになって収拾がつかなくなるという難点はあります。