ひやおろし異常なくらいに暑い9月でしたが、やっと少しずつ秋の空気が入ってきた感じがしてきました。日本酒も秋の訪れを告げるお酒「ひやおろし」が色々と入荷してます。養父市のお隣、朝来市山東町にある酒蔵「竹泉」のひやおろしは、特等の山田錦60%精米と無農薬コウノトリ米五百万石、70%精米の山田錦のそれぞれで出来た熟成酒をブレンドして造られているひやおろしです。した熟成感と、美味しい酸味の効いた辛口のひやおろしを秋の旬味と共にお楽しみ下さいませ。