本研究では、レストランのメニューにおいて、消費者の感じる魅力と、レストランの発するメッセージの有効性との関係を検討し、これを分析するためのロジスティック回帰モデルを新たに提案している。アンケート調査により収集した、メニューに対する魅力度のデータを用いた、本研究の提案モデルの実証分析により、レストランに関するメッセージ(ファジィ・メッセージ)を知る前と後のメニューの魅力度の変化を分析し、提案モデルの妥当性について検討している。