意気込み教室はご存知ですか?!まだごご覧でない方は、こちら(「第1回意気込み教室」・「第2回意気込み教室」)を見て下さい!てか、第1回目より第2回目のRENANの方が明るく元気で意気込みに溢れている!一ヶ月の成長を感じ取れますね!RENANのお店を創造中です。そこから新たなロゴが完成しました。気付いて頂けましたか?「秘伝鶏承」です。「九州鳥酒」じゃないんです。これはノリです(どーん)。正式な店舗名ではありません。RENANと話をし、創りたいお店のコンセプトから形にした第一弾なのです。未来名刺の話をしました。ZONOは開業の夢を未来名刺にて叶えたのです。脱サラして、すぐさま店舗名を考え、そこからアクションプランを作成しました。そのアクションプランの結果、一年早く夢が叶いました。思った以上に大きく、当初の創造を超える魅力的なお店が完成しました。「秘伝鶏承」とは何なのか?『九州鳥酒とりぞの』の魅力を継承するということです(「鶏承」と少しフザケていますが...)。料理はもちろん、接客なども踏まえてです。ZONOの教えを継承し、RENANという新たな価値を加え、新店舗を創造するのだそうです。ZONOが皆語っちゃダメですね。この続きは、次回の意気込み教室で語ってもらいましょうか。(一生現場主義)奥園侑亮(ZONO)家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。