:201904020JANコード:4580684150315ギフトボックス:ギフトボックスをご希望の場合は、選択してください。育った国産うなぎです。投稿日:2019年11月01日おすすめ度:身もふっくらで、美味しかったです。投稿日:2019年11月01日おすすめ度:いつも特上を利用させて頂いていますが、今回は上で購入しました。息子夫婦に送ったのですが、充分美味しかったと喜んでいました。投稿日:2019年09月17日おすすめ度:肉厚でとてもおいしかった。蒲焼に!兵庫県三木市吉川(よかわ)町をご存知でしょうか。六甲山系の美しい水に恵まれたこの土地は、全国的に有名な酒米「山田錦」の特産地です。かわ錦うなぎは、この山田錦を食べて元気いっぱいに育った国産うなぎです。キレイな水で育ったよかわ錦うなぎ。脂のりが良く、驚くほどくさみがありません。”専門店の味”を逃さぬよう、ー60°Cの超低温で瞬間冷凍してお届けします。驚きのサイズ(210g保証)重量は210g以上を保証いたします。国産うなぎの中心サイズが200g前後ですので、それを確実に超えるサイズでお送りいたします。健康的に育ったうなぎです。良質の脂がのり、くさみのない正真正銘国産うなぎの味わいを、是非ご賞味ください。日本一の酒米「山田錦」を食べて育つ「よかわ錦うなぎ」まったく臭みない「よかわ錦うなぎ」。美味しさの秘密は、酒米・山田錦の米粉や酒粕をえさとして食べているから。山田錦や酒粕で育った鰻は、丸々と太った美味しいうなぎになります。”良い水”が美味しいうなぎをつくるうなぎの味や香りは、育つ「水質」によって違いが出ます。「よかわ錦うなぎ」では、常にきれいな水を保つため、「循環型水槽システム」で水質を徹底管理。良い水で育てているため、臭みのない美味しいうなぎに育ちます。熟練の職人がこだわりのたれをかけながら丁寧に焼き上げたかば焼き。こちらを-60°Cという超低温で瞬間冷凍し、おいしさを封じ込めています。焼きたてそのままのふっくらとした食感と香ばしさをお楽しみください。美味しいお召し上がり方1.凍ったままの真空パックを沸騰したお湯に入れ10~15分程蒸してください。2.そのままか、適当な大きさに切り分けます。3.よく熱したグリルや網で、皮面から焼きます。タレを塗り表面がプツプツ泡立つまで約二分程度あぶります。★タレはお好みの味をご自宅でも作れます。みりんを同量煮詰めて出来上がりです。★冷えて固くなった場合。鍋やフライパンに酒適量を沸騰させ、うなぎを入れフタをします。柔らかくなるまで蒸したら、タレか醤油やみりんなどをお好みで加えてさっと煮てください。うなぎには、魚の特性上、小骨がありますので、お召し上がりの際には十分ご注意ください。:201904020JANコード:4580684150315ギフトボックス:ギフトボックスをご希望の場合は、選択してください。投稿日:2019年11月01日おすすめ度:身もふっくらで、美味しかったです。投稿日:2019年11月01日おすすめ度:いつも特上を利用させて頂いていますが、今回は上で購入しました。息子夫婦に送ったのですが、充分美味しかったと喜んでいました。投稿日:2019年09月17日おすすめ度:肉厚でとてもおいしかった。暮らすとは|ご利用案内|島ポイントについて|サイトマップ|会社概要|お問い合わせ|個人情報の取り扱いについて|特定商取引法に関する表示|。