スープは動物と魚介がベースの味噌。熱々のスープは少々多めに油が浮かぶ。カエシの味噌はやや控えめ。ボディの清湯はさらりとした旨味があり主張は控えめ。スープ表面の油がコクを演出。熱さも合間見えて味噌を盛り上げる。辛味噌を自分のペースで少しずつ溶かし味を濃くする。塩味旨味に辛味が増していく。最後まで熱さが保たれるスープ。表面の油がキッチリ仕事をする。辛味噌を溶かしていき味変する熱々味噌スープを堪能。立地がいいこともあってか、価格が少々高い。赤岡の地図・アクセス方法アクセス方法:新宿駅東口より徒歩5分。新宿駅東口より徒歩5分。靖国通りを渡り右に進みファミリーマートの角を左折し桜通りを進みしばらく先右手にある。赤岡の「辛味噌らーめん」について皆様のコメントをお聞かせ下さいラーメン三昧.comを購読し最新情報を受取るTwitterをフォロー、FaceBookでいいね!するか、Lineで友達に追加頂くことで、首都圏の新規オープンラーメン店情報など最新ラーメン情報をいち早く受け取ることができます。ルミネエスト新宿店ラーメンあいうえお作文、一風堂@新宿の1/2香菜担々麺800円より。秋葉原電気街店ラーメンあいうえお作文、東京らあめんタワー@秋葉原の江戸甘みそらあめん930円より。海神@池袋のあら炊き塩らあめん830円より。品川店ラーメンあいうえお作文、麺屋翔@品達の香彩鶏だし塩ラーメン800円より。金字塔ラーメンあいうえお作文、金字塔@赤羽の鬼辛味噌つけそば900円、味玉トッピングより。記事を読む十味やラーメンあいうえお作文、十味や@新宿の冷やし汁なし担々麺730円より。新栄町店ラーメンあいうえお作文、歌志軒@新栄町の油そば無双680円より。NIPONラーメンあいうえお作文、ソラノイロNIPPON@東京駅の期間限定、冷た福島壱麺ラーメンあいうえお作文、福島壱麺@福島の冷やし塩そば800円より。一軒目ラーメンあいうえお作文、一軒目@北新地のラーメン小500円より。東京を中心とした首都圏のラーメンを一日一麺食べ歩くラーメンブロガー。