じゃがいものビシソワーズビシソワーズとは冷たいじゃがいものポタージュのこと。食欲が低下しそうな時も、のど越しが良く、ビタミンCをはじめ栄養もたっぷり。作り方じゃがいもは皮をむきスライスに、玉ねぎもスライスして熱したフライパンにバターをひき、透明感がでるまで炒める。1をいったんフライパンからおろし、粗熱をとって水を加え、ミキサーにかける。2を鍋に入れ、ブイヨンを加えて牛乳でゆっくりのばす。塩コショウで味を調え、冷やす。オレガノを少々添えていただきます。ログインサイトマップ会社概要お掃除用品・お掃除サービスのことならダスキン。案内コラムお問い合わせお問い合わせ、ご相談はお気軽にどうぞ。