農家直販!徳島県上勝町の阿波晩茶のネットショップです。上勝町の阿波晩茶みちこさんの阿波晩茶MENUメニューを飛ばす阿波晩茶のアレコレ阿波晩茶とは2019年新茶販売メンバーカートお問い合わせ特定商法による表記2019年(令和元年)の茶摘みが始りました。2019年度産の晩茶は売り切れました。ありがとうございました。みちこさんの上勝晩茶はこのような標高の高いところに茶畑があります。茶摘みはすべて手作業で枝から葉っぱをしごいて摘み取ります。この時期、上勝町の山腹にはカラフルな傘の花が咲きます。熱中症対策も欠かせません。茶摘み前のお茶の木すっかり茶葉が摘み取られた”木”これでも来年にはしっかりと葉っぱに覆われます。このように上勝晩茶は大量生産ができません。品切れになってしまう事もあります。お早目のご予約をお勧めします。ありがとうございました。毎年、売り切れの人気商品です。お早目のご予約をお勧めします。茶摘み手作業で晩茶の茶葉を摘み取っていきます。昔ながらの晩茶作りの始まりです。茶葉を選別してから大きな釜で2〜3分ほど茹で、揉捻機で柔らくしていきます。その後、大きな樽に詰め込み芭蕉の葉っぱで蓋をして重りを置き乳酸発酵させていきます。晩茶の発行の様子です。風の音で消されていますが、ポコポコと音を立てています。数回葉っぱを裏返して、まんべんなく乾かします。亢進によることが明らかとなった。抑制することができる。抑制することにより、たいへん強い症状改善が達成できることが分かった。阿波晩茶がその遺伝子抑制作用を持つことが明らかになった。今後の展望ズバリ、花粉症を始めとする、アレルギー疾患の症状を非常に改善することができる。阿波晩茶の有効成分と薬効発現機構の研究が進展しており、阿波晩茶の研究を生かした新規アレルギー疾患治療薬の開発が可能である。阿波晩茶の有効成分の薬効はアレルギー疾患のみならず、糖尿病などの慢性疾患にも応用可能である。福井教授は数年にわたり上勝町の晩茶農家を訪れ研究されました。この研究は上勝町の晩茶がサンプルであり他の産地ではありません。晩茶は乳酸発酵のお茶でありその乳酸菌が重要であることは間違いなく、今後の上勝阿波晩茶の研究に期待したいと思います。technology.。