冷えや便秘などさまざまな不調が改善すると話題の「白湯」。体の内側からポカポカと温まり、代謝がアップする。朝起きてすぐ飲むとおなかポカポカ、お通じスムーズにQ&AQ.たくさん飲んでもいいの?Q.白湯はどれくらい続ければいい?Q.ダイエットにもっと効かせる飲み方は?蓮村誠さんについてなぜ白湯なのか?インドの伝統予防医学・アーユルヴェーダに詳しい医師の蓮村誠さんは「一番の効果は、胃腸を温めて働きを良くすること。白湯を飲むと胃腸から全身が温まり、腸の働きが良くなる。未消化物やたまった老廃物の排出を促す」アーユルヴェーダでは、「水(潤滑など)」「火(消化や代謝など)」「風(排出など)」の3つの性質のバランスによって体質が決まると考える。白湯はこの3つのバランスを整えるという。「白湯の熱や水分が腸に滞った便を押し流し、食べたものを燃やす力を高め、余分な脂肪をため込みにくくする。飲み続けると、多くの人は体重が1カ月で2~3kg減る」(蓮村さん)【白湯の飲み方&作り方】[飲み方]・朝起きて飲む[作り方](1)やかんに水を入れてふたをし、火にかける(2)沸騰したらふたを取り、10~15分間煮立たせる(3)火を止めてカップに約200mlをそそぎ、10~15分かけてすすりながら飲む※体調によって少し水を加えて飲みやすいようにしてもいい朝起きてすぐ飲むとおなかポカポカ、お通じスムーズに白湯のデトックス効果を期待するなら、朝食前の目覚めの1杯がおススメだ。「朝の体は冷えて乾いているため、熱い白湯をゆっくり飲むことで胃腸がじんわり温まり、水分も補給されてスムーズな排泄が促される」(蓮村さん)。白湯は水から火にかけ、10~15分ほど沸騰させるのがポイント。「ぐらぐら沸かして十分対流させる。気泡が出ることで『風(排出など)』の性質が加わり、3つの性質のバランスが取れた飲み物になる」(蓮村さん)という。お通じ改善や代謝アップの効果を高めるために、塩やショウガ、レモンをプラスしてもいい。「レモンの刺激は強いので、胃腸が弱い人は量を加減して」(蓮村さん)Q&AQ.たくさん飲んでもいいの?白湯は多めに作り、外出時はマイボトルで持ち歩こうA.レモン白湯は朝1杯。あとは白湯を1日5~6杯を目安に。「レモン白湯は朝の1杯にして、残りは白湯を飲むといい。目安は1日合計5~6杯(700~800ml)。レモンは“排出力”が高いので、大量にとると栄養まで流してしまうことがある」(蓮村さん)Q.白湯はどれくらい続ければいい?A.まずは1週間程度続けてみよう目覚めに1日1杯を目安に、1週間ほど続けてみよう。便秘が解消したら、白湯に切り替えるといい。「体重を減らしたいなら、食後の散歩と白湯が有効。食後に5分ほど休憩し、15分程度散歩をしてから100~150mlの白湯を飲むと、消化を促し、代謝が上がる」(蓮村さん)自分のペースに合った方法をやってみましょう。経て、オランダマハリシ・ヴェーダ大学で学ぶ。アーユルヴェーダに現代科学の検証を取り入れた「マハリシ・アーユルヴェーダ」の認定医として、講演・執筆活動なども行う。白湯を飲むだけ健康法』(日本文芸社)など。