買出し皆さん、こんばんは。今日は年末恒例の買出しです。誰がこんなん買うねん!笑はじめは作り物かと思ったら、まだ血が滴り落ちてました・・・。後は飯田の”はと錦”で買い物をして帰りましたとさ・・。晩ご飯はどうなるのやら?では。年末恒例!皆さん、こんばんは。チャーシュー第2弾!皆さん、こんばんは。昨日入手した豚バラ肉を、早速調理しました。前回からの改善ポイント1味を染み込ませ易くするために、フォークで穴を開けまくります。改善ポイント2お湯で煮る時に、肉の臭みを消す為にローリエと生姜を一緒に煮ます。後で気が付いたのですが、煮る前に軽く表面を焼くのを忘れてました・・。1時間ほど煮込み出来上がったものを特製、漬け汁に漬けます。今回の漬け汁は、前回の残りにスーパー等の精肉売り場に良くある煮豚のたれを足し、前回同様の醤油・酒・りんごジュースなどを追加で足したものです。出来上がりが楽しみです。今日も仕事が終わってから、嫁さんと一緒にお買い物です。門松!皆さん、こんばんは。家族総出(?)で製作した門松がようやく完成です。言え、未だクリスマス前ですてけどね。殆どしてないやん・・・・恥さて、子供にクリスマスプレゼントを準備しなきゃ!因みに今日の晩ご飯に水曜日に買ってきた築地の丸武の卵焼きを食べながらアド街っく天国の築地特集を見てました(笑)。