】もやし、ニラ、豚肉が入っています。私は、ニラが苦手です。餃子はおいしいけど、その他の調理法では無理して食べてます。このもやし炒めは大好き!オイスターソースで味付けします。】いつも、市販のルーを使って作ってた私。このたび、デミグラスソースと、トマト缶を使って最初から自分で作ってみました。ひと味違います!が、すごく面倒でした。2時間半もかかりました。暇な時しか作れませんね。】こういうの、よく作りませんでした?私は、産まれて初めて作った料理って、チャーハンだったと思います。覚えたての中高生の頃、よく作ってました。そんな、初心に帰って!のチャーハンです(なんのこっちゃ)長ネギとベーコンをみじんぎりにして、塩コショウと醤油で味付け。最後にザザザッと、レタスを混ぜ入れるだけ。素朴な、懐かしい味です。我が家の休日のランチ。スープを添えれば立派なランチメニューです。マキさん暇だったの?なんて思いますかね。珍しく(本当に珍しい)暇だったのよ。キッチンの掃除なんかもしちゃったわ。んたんと散歩も行っちゃったわ。兄ちゃんとwiiでテニスの対決もしちゃったわ。(惨敗)雑誌を切り抜いてファイルしたりもしちゃったわ。通販カタログ2冊眺めたわ。暇だと色んな事出来るわ。ブログも3度更新可能だったわけです。久しぶりに料理の写真。挽肉と玉ネギを炒めてケチャップと塩コショウで味付けして、その上にマッシュポテトとピザ用チーズを乗せて焼いただけ。うちの家族は全員グラタン系が好きなので、これもアッと言う間になくなる。パンを添えてランチにもGOOD。勝手に命名しております。←ネーミングにセンス無しドライカレーを作って、ご飯の上に乗せるだけ。鶏のササミとキュウリとニンジンが入っています。マヨネーズと醤油と砂糖で和える。】ちゃんとしたレシピがあったはずなんだけどどこへ行ったやら。多めの油で両面焼いて出来上がり。ハンバーグみたいな、そうでないみたいな。一口サイズに作ったので、子供達も喜んで食べてました♪...でも、酒の肴って感じです。市販されているパンの素みたいな。こねて丸めてオーブンで焼くだけ。すごーーくおいしいの!取り合って食べて、一瞬でなくなったので、2箱か3箱分作らないとダメかも。今日はざーーっと簡単な作り方と写真だけ。いいなぁと思うのです。外食大大大好きな私だけど、子供が大きくなると大人並みに食べるので簡単に外へ食べに行けなくなる。(金がかかるから)家族でテーブルを囲み、みんなのおしゃべりと、笑顔と、あり合わせの物で作った私の料理をおいしいおいしいと食べてくれる姿。外食なんかより、一番の贅沢なのかもしれません。)ハンドメイドUPしてます。-----------------------これは、コーンスープじゃなくて(そう見えない?)キャロットポタージュでございます。ニンジンに含まれているβカロチンが免疫力を活性化して風邪を予防してくれます。牛乳...1カップくらい塩コショウ...少々1.ニンジンと玉ネギは薄く切り、バターで炒める。2.1を鍋に入れて、水を入れて、コンソメも入れて、米も入れて煮込む。3.柔らかくなったら、少し冷ましてミキサーに入れガーッとする。4.再び鍋に戻し、牛乳入れて、塩コショウで味付け。同様の作り方で、私はよく、かぼちゃやジャガイモ(ビシソワーズ)や、ほうれん草でも作ります。それにしても、料理載せるのものすごく久しぶりじゃない?写真撮ったりしてるんだけど、それを載せるのがめんどくさくて(笑)久しぶりの料理が、しょぼいスープですんません。・クリスマスツリーをようやく飾った。子供達のプレゼントの準備も開始。・のんたんのゲロ風邪、ようやく本調子に戻ってきたようだ。・私の風邪は良くなったけど、夜寝ると咳が出て困っている。・プチ大掃除を先週から始めている。窓ガラス、キッチン・PC周りが終了。・のんたんの歯医者通いスタート。3歳後半になったので本格的な治療開始。・KIT今日明日、京都へ。・兄ちゃんの口のケガ、まだダメダメだ。(チンジャオロースーどん、と書いてある>まるで漢文)チャーハン作って、青椒牛肉絲のあんかけ作って、チャーハンの上に載せるだけ。びっくりのこのお味!!そして右奥に見えるのが、エビシュウマイ。...私、この年になって、しゅうまい作ったの、産まれて初めて。エビを一生懸命みじん切りにし......と作っていってはて、皮はどうやって包むの?まさか餃子の包み方じゃまずいでしょ、やっぱり...。シュウマイってなんだか筒型のような形してたよね。あれ、どうやんのよ!!...と考えても分からないので、手裏剣みたいに四方向にくっつけてしまってなんだか見た目は別物になってしまった。