日々の出来事をだらだらと書きなぐり。)今日はバレンタイン・デーですね。いうわけか、毎年手作りのスイーツを作るのが恒例になってしまい習慣で今年も作ってしまいました。チョコレートケーキ?いえいえ、これはですね、シフォンケーキ、なんですのよ。切り分けるとこんな感じ。生クリームも添えてみました。思えば、そうよ、ただのケーキと思えば、これがなかなかお味はGOOD☆なんざますよ。メレンゲたっぷりで作ってるので柔らかいし(シフォンなので当たり前)つぶれてるけど、もったりとして食べ応えがあるし。ババにもお裾分けしたけれど、皆さんから大好評を頂きました。これがシフォンケーキであるということはナイショにしといた。シフォン型の、あの真ん中に穴があいてるのって、ちゃんと意味があるんだと思うよ。