残ったそうめんはアレンジメニューで!さらに火を使う時間を時短してみた2019/10/9部活動Tweet残ったそうめんはアレンジメニューで!さらに火を使う時間を時短してみたこんにちは、もづこです。そうめん、残っていませんか?夏はキッチンがサウナ状態になるのを恐れてなかなか開封できずにいたのですが、お義母さんからの一言もあり、そうめん料理が決定いたしました。ああ...大鍋を用意して、たっぷりのお湯を沸かして...そうめんって手軽料理みたいに思われがちですが意外と大変です。簡単に、せめて「火を使う時間」を短縮できないものか...ハイ、その答え、レタスクラブにありましたーーーー!少ない水でゆでるそうめん、その名も「チャーシューと貝割れ菜のぶっかけ豆乳麺」!!!豆乳ごまだれのそうめんなんて初めてだし、そうめんっていったらたっぷりのお湯で茹でるのが常識だと思っていたけど、いったいどうやるの...!?興味津々で調理開始です。【材料】(2人分)チャーシュー...100g貝割れ菜...50gそうめん...200g■たれ・豆乳(成分無調整)...1カップ・めんつゆ(2倍濃縮)...1/3~1/2カップ・白すりごま...大さじ2【作り方】1.ボウルに水を張り、そうめんを広げながら水にくぐらせてさっと洗う。直径20cmの鍋に水1Lとそうめんを手早く入れて強火にかける。2.菜箸で軽くほぐしながら、そっと押して麺を沈める。煮立ったら弱火にし、袋の表示時間の30秒前に火を止める。途中、湯があふれそうになったら、差し水をする。3.ざるに上げて冷水でしっかり洗い、水けをきって器に盛り、たれの材料を混ぜてかける。チャーシューは細切りにして貝割れ菜とともに麺にのせる。実は今回使ったそうめんが極細だったのでほぐす時絡まったり切れたりして結構苦戦しました。細い麺を使う場合は手早く洗って、加熱し始めたらあまり強く混ぜ過ぎない方がよさそうです。完成~~~!レシピには無かったんですけど、冷蔵庫にあったトマトやカニカマもトッピングしてみました。豆乳ごまだれ、初めてでしたがコクがあってすごくおいしかったです!クリーミーだから子供も喜ぶ味だと思います。簡単やってみたWEBレタス隊このレポートを書いた部員もづこイラストレーター。40歳で出産&義実家にて同居開始。♀)との日々をブログやtwitterにて更新中。毎日使う場所だからこそ、清潔に、そして効率よく料理ができるよう、掃除や片づけなどのポイントをおさらいしましょう。意外と正しい掃除の仕方を知らない人も多いトイレ。汚くなってからの掃除は時間も手間もかかるもの。汚くなる前にちょっとの手間でできる「予防掃除」テクをご紹介します。快適に過ごすために欠かせないエアコン。カビも気になるところ...。ここでは自分でできるエアコン掃除や、知っておきたいプロのクリーニング内容をご紹介します。全部見るただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。部員紹介マルサイオギャ子やまもとりえ一覧で見るおすすめ(PR)レタス部活動とは「レタス部活動」とは、くらしが楽しくなったりラクになる「ちょっといいこと」を皆で共有する部活動。家事のアイディアや便利な商品をお試ししたリアルな感想をチェックできます。レタス部活動を見るよく見られている記事もうなくさない!【ダイソー】「ペンホルダー」はペン以外にも使えちゃうありそうでなかったミニサイズ。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。