豆乳の味噌汁作るときも濃い味噌汁作ってそこに豆乳入れて沸騰させない感じで作るから、沸騰さえさせなければ元に塩分があっても問題ないかと思われる。これ、シメにご飯入れてチーズ入れて、チーズリゾット風にしたら結構美味しかった。あ、今回は塩分入れなかったので食べるときに自分で塩とか醤油とか入れて食べたんだけど、塩のが美味しかった。醤油はずいぶん主張はげしかった。4|豆腐を作ってみました豆乳(スゴイダイズ)ににがりを入れて混ぜたのをレンジでチン。右側の欠けは沸騰した痕でござる。1日冷蔵庫で冷やして~スプーンですくってみた。白い小鉢に入れてしまったわw沸騰してしまったので、スが入っちゃったかと思ったけど大丈夫でした。食べた感じは男前豆腐みたいな充填豆腐っぽいなめらか~な食感と豆乳の味そのまま。豆腐っぽくないので黒蜜とかかけてもいけそう。岩塩とかわさび醤油で食べた。|プロフィールAuthor:うめこDXおばさんが適当な料理を作ります。