8今日はJR大曽根駅南口より歩いて1分くらいの焼き鳥屋さん「すずめ」のご紹介です。看板のすずめのイラストがかわいいので思わず写真撮りました。一人でも入りやすい綺麗でこじんまりとした焼き鳥屋さんです。最初に頼んでほしいスパイシーポテトサラダ焼き鳥屋さんなのでもちろん串メニューが中心ですが、まずぜひ頼んでいただきたいのが、この「スパイシーポテトサラダ」。普通のポテトサラダより胡椒ががっつり効いていて、お酒に(主にビールに)ぴったりな一品となっております。今日のお目当ての「きんかんの肉巻き」(160円)がこちら!!きんかんというのは、鶏の体内で卵になる途中の未成熟卵のことです。卵は最初卵黄から作られてその後白身と殻が作られるので、きんかんの見た目は黄身みたいです。ちなみに未成熟卵(キンカン)に卵管がついているものを「ちょうちん」といってこれを串で出すお店もあるとか。今度見つけたら食べてみたいですね!!半熟気味に焼かれていて、噛むとぷちっとつぶれて中身が口の中に広がります。黄身の濃厚な味わいと豚肉の甘みと旨みが一緒に味わえてとても美味しかったです!!ちょっと塩が強めで、ビールがよく進みます。他にも三河地鶏を炭火で丁寧に焼いた焼き鳥串達がどれも美味しかったです。チーズつくね(160円)はつくねが柔らかくチーズとの組み合わせもばっちりでした。レバー串(140円)はすこしレアめに焼かれており、こちらもふっくらやわらか。これで140円はかなり満足度高いです!!ビールに合わせたいのがこのぽんじり串(140円)。脂の旨みが楽しめます。塩はもちろん強めです。このお店の串は全体的に強めに塩がふってあるかんじです。新鮮さが分かる心臓のココロ串(140円)も絶品でした!!あまりに美味しくておかわりしちゃった!!ねぎま串(160円)も安定の美味しさ。これは豚肉ではなく鶏肉とのねぎまでした。変わり種で赤ひも串(140円)も注文。赤ひもとは心臓と肝の間の部位らしく、肝っぽさとくにっとした食感が楽しめて個人的にはかなり好きな串でした。締めはふわとろ親子丼で決まり!締めはラーメンもありましたがふわとろ親子丼に決定!(500円)どうしても「ふわとろ」って言葉に弱いんですよねー。その名の通りふわっつふわな親子丼が登場!!山椒をかけていただきます。味をわかりやすくいうなら鶏肉と出汁がたっぷり入った超美味しい卵かけ御飯!!といったところでしょうか。以上で大曽根の焼き鳥屋さん「すずめ」のご紹介を終わります。