最近重宝してるのですが、買うと高いし、JAで柚子買えば安いことに気づいたので自分で作ってみた。参考にしたレシピはこれ→簡単★ゆず茶。絞ったときに種を取り除くのがちょっと面倒でした。できあがりはこんな感じ。飲んでみての感想は、もうちょっと甘くてもいいかもしれない、ということ。今回は総重量の40%で作ったけど、50%くらいのが好みかもしれない。昨日の深夜に作ってたんですが、一晩冷まして、さて味見...と思ったらがっちがっちにかたまってました。煮詰めるとき、最初5分くらい強火で煮詰めてしまって、たぶん煮詰めすぎになってしまったのが原因...。今回作ったのと、前に買ってあってまだちょっと残ってるやつとを消費したらまたJAで柚子買ってきて作ろうかな、と思います。あ、ちなみに、携帯百景にもいくつか写真あげました。(22)はてなブログをはじめよう!ritsuca_msさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。