顔につやがなく、皮膚は黒ずんで覇気がありません。してガンになる...と言われているのはなぜか?その最も大きな理由に、次の二つが専門家からも指摘されています。ご存知ない方が多いので、ご紹介したいと思います。アブシジン酸からご説明しましょう。栄養成分を自らの中に閉じ込めたまま外に出さないメカニズムが働いています。その因子がアブシジン酸やフィチン酸です。「ABAはミトコンドリア毒なので、玄米食には注意が必要である」と警告されています。ミトコンドリアはエネルギー代謝に関わる大変重要な細胞小器官です。低体温になり、不妊、ガン、さらには全ての体内酵素の働きが鈍くなるという問題が起こり、免疫も低下します。諸疾患の原因になることが指摘されています。厳格なマクロビオティック玄米菜食を行っている人の多くは顔につやがなく、皮膚は黒ずんで覇気がありません。玄米を食べていたのにガンになったという声をよく聞くのは、そういうことも一因ではないかと思います。絶え間なく供給してくれるからです。体中の細胞に供給していると言われています。疲れやすくなってきます。病気やあらゆる感染症にかかりやすくなります。いかがでしょう?周りでマクロビをやってらっしゃる方に、こういった印象はありませんか?次に、加熱食中心の調理法による酵素不足の件について。健康な生活が送れるように、食事に対する考え方を改善するほうを重要視しいているように思います。自然塩をいただく、砂糖を使用しない、コーヒーは体を冷やすので避ける、これらはローフードに通じるものがあります。何割かの方たちは、以前マクロビをやっていてローフードに転向した、ということをおっしゃいます。私自身はマクロビをやった経験はないので、なぜでしょう、と思っていました。ある人はこんなこともおっしゃっていました。「マクロビばかり食べていたんですが、ある時肌が茶色くなってきたことに気がついたんです。考えてみると食卓の食べ物はほとんど茶色ですもんね。自分が変わったな、と思ったのは、肌の色。