赤坂寺庵HP:https://akasaka-teran.net/寺庵について:寺庵《てらん》は、東京・赤坂で350年続くお寺の中にある精進料理教室です。台風の後は、高温と蒸し暑さが残っています。今日の日にあう料理と言えば、カレー粉を使った料理です。冬瓜を入れ、トウモロコシも入れ、カレーあんでとじます。作っている途中、生徒さんは「すごく、おいしそうですね。」と鍋をかき混ぜています。冬瓜の切り方や味のつけ方などをお話し、カレーの話に花が咲きましたご馳走様。