向けて、日常にある様々なサービスが変化、そして進化していく中で、その先を常に考え、その波に乗っている未来人が集結。それぞれの専門分野での未来の話、「その先の話」をリスナーにお届けする。今回のテーマは「イヌリンとオリゴ糖」です。腸内細菌のバランスを整えることは、人々の健康と心の幸福に非常に重要である。その腸内細菌のバランスを整えるために重要な役目をする善玉菌の餌になるイヌリンとオリゴ糖について解説します。