鍋に水(はくすい(阿蘇白川水源))を沸騰させ白だしを加える。弱火にしてまぼろしの味噌を溶き入れます。うどん麺は水でほぐしざるにあげておく。豚肉、南関あげ_、えのき、長ねぎ、水菜は食べやすい大きさに切ります。1にうどんを入れ、その上に2の具材をのせ、たまごを割り入れます。削りたての超厚切り本鰹と油分の少ない国産いりこをふんだんに使ってだしを取りました。1kg「現代の名工」永田富浩が国産原料のみを使用し熊本県阿蘇の伏流水で仕込み、つくる無添加のお味噌です。お休みさせて頂いております。※インターネット・FAXの受付は24時間・年中無休です。商品の発送は翌営業日~4営業日以内にいたします。ギフト商品につきましては、追加で2~3営業日いただく場合がございます。会員ID(メールアドレス)に誤りがあります。パスワードパスワードパスワードを入力パスワードに誤りがあります。