鶏ガラからとった出汁にコクがあって白味噌とよく合い、その相乗効果で美味しさに深みが生まれる。野菜もたっぷり入って味わい広がり、カラダにも優しい。正月の家内定番の一品であり、将来息子らにとって郷里の味になることは間違いない。親戚が集まり朝から酒盛りして騒ぐ元旦が嫌で、子どものときからずっと苦痛だった。誰であれ平穏で心静かな正月を過ごしたい。意に沿わぬものを甘受せよと家族に強要することは正しいことではない。確信したので元旦の実家にはわたし一人が赴いた。...元旦の曲がり角2020-01-01飛沫のごとく生成する縁の気まぐれ実家に寄る前にジムで一汗流した。これで6日連続トレーニングに励んだことになる。新年を迎えるにあたって風呂は必須の工程。大晦日はいつも混み合う。湯につかっていると、一年が終わるのだという感興のようなものが胸にじんわり広...飛沫のごとく生成する縁の気まぐれ2019-12-31学歴を信奉するほどナイーブではないけれど時刻は朝の9時。鰻の川繁は開店したばかり。それほどの列ではなかった。自然と足が向いてわたしは最後尾に並んだ。前日、パル・ヤマトでうなぎ一尾を買ったのはこうして並ぶのを回避するためだった。子に食べさせたいと思えば大嫌いな列に...学歴を信奉するほどナイーブではないけれど2019-12-30知ったことがゴングとなった届いた牡蠣の一部は家内の手によりオイル漬けにされ、その他は揚げられカキフライとなって息子らに供された。息子らの絶賛の声を聞き届け、わたしたちはクルマを走らせた。思った以上に肉が売れ備蓄が手薄になったので補充する必要があった。行き先はパル...知ったことがゴングとなった2019-12-29息子が帰ってきた長男が帰ってきた。家で食べたいと彼が言うので家内が腕によりをかけた。タコちゃんがくれたステーキがこの日を待っていた。4枚全てを惜しみなく家内が焼きそのうち3枚を長男が平らげた。残り1枚をわたしと家内で分けたが信じられないくらいおいしく...息子が帰ってきた2019-12-28料理芸人の述懐いまもって気持ちは10代であるが、老いは至るところに忍び寄る。往時の精緻さは保てず、短時間ならともかく長丁場になると苦痛を覚える。振り返ればわたしの最盛期は30代後半から40代前半までであった。元気さで言えば10代...料理芸人の述懐2019-12-27西大和に行かせてほんとうに良かった電話があって駅の改札に向かった。階段を駆け下りる人波の先頭に家内の姿があった。改札の柵越し弁当を受け取る。明け方から仕事する際は弁当を持たずに家を出る。このように家内がときおり届けてくれる。息子用の食材の余り...西大和に行かせてほんとうに良かった2019-12-26クリスマスと一玉のラーメンジャケットもコートも不要。こんなに暖かい師走は経験したことがない。身軽な格好で事務所を出て一旦帰宅し、家で家内と合流。ボディケアとリフレクソロジーを受け終えたばかりの家内は心地よさの余韻のなかにあって陶然としいつもより静かだった。向か...クリスマスと一玉のラーメン2019-12-25欲しいものがあれば自分で何とかするこの日はヨガの帰り。夕刻、家内が事務所に姿を見せた。毎回同様であるが、日によって趣きは異なる。先日の土曜日は保護者会の帰り。フォーマルな格好で、シックな色合いにアクセサリー類がほどよく映えた。月曜は買い...欲しいものがあれば自分で何とかする2019-12-24コビ力だって侮れないクリスマスの買い出しを終え家内が事務所に顔を出した。サンタからのプレンゼントを職員の子どもたちのため届けに来たのだった。こんな細やかな気遣いができてこその女房。わたしでは思いつけないことである。先日と同様、一緒に帰ることにした。二男は出かけていて、家はわたしと家内の二人のみ。師走に入って美食が続いている。それで家内の生活指導がいよいよ本格化することになった。朝食は鶏団子の生姜スープのみ。食後、わたしが運転し向かうはジム。このところ休日のジ...代わり映えのしない日曜日2019-12-22もう相手を探さなくていい事務所に顔を出した家内とともに帰途についた。途中ビッグビーンズで週末食べる牛肉などを仕入れるがクルマということもあって結構な量を買い込むことになった。荷物を両手に駐車場まで歩く。仕事の手伝いに来ていた家内が会議机に座って語学の予習に勤しんでいる。業務に一区切りついたので、家内を促し一緒に事務所を後にした。日中の暖かさはどこへやら。日暮れ後は空気冷たく、袖口や襟元あたりから寂寥のようなものが忍び込んでくる。時刻は正午で場所は天王寺。先日、二男が仲間を連れて訪れたパゴダ白雲が頭をよぎった。母を誘ってそこで昼を食べることにした。わたしは電車、母は自転車で移動し待ち合わせ、30分後にはテーブルで向かい合った。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。