鉄板イタリアン全国的には「ナポリタン」でしょうか。ケチャップ味のスパゲティ。名古屋風ではそれがアツアツの鉄板に薄焼き卵とともに提供されます。そんな「鉄板イタリアン」をご紹介いたします。全国的には「ナポリタン」と言うのでしょうか?ケチャップ味のスパゲティ。それを名古屋では「イタリアン」と呼びます。伝統的な名古屋の喫茶店の代表メニューの一つです。写真でわかる通り、名古屋のイタリアンはお皿ではなくアツアツの鉄板の上に載っています。特徴はその鉄板と赤いウィンナー。鉄板の上に乗った薄焼き卵。この3つが揃ってこその「鉄板イタリアン」なのです。WordPress.。