ボウルに卵黄と砂糖を入れて、泡立て器ですり混ぜる。菜種油、水を順に入れながらよく混ぜる。薄力粉をふるい入れ、しっかり混ぜる。卵白をハンドミキサーで泡立てる。砂糖を3回に分けて入れ、キメが細かくなって、先がゆるやかにおじぎするぐらいのやわらかめのメレンゲを作る。卵黄生地にメレンゲをひとすくい加え、泡立て器でしっかり混ぜる。これをメレンゲのボウルに一気に流し入れ、白い筋がなくなるまで混ぜる。甘納豆を加え、さっくりと混ぜる。型に流して、平らにならし、台に1回打ちつけて、中の気泡を抜き、170°Cのオーブンで35分焼く。焼き上がったら、すぐに逆さにし、びんにかぶせて冷ます。赤いお鼻とほっぺの♡トナカイさんマフィン。濃口ごま油100%ならではのコクと香ばしい風味が魅力のごま油。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。