テキメモテキメモくま同盟主宰こと大津一城が気になったことをテキトーにメモするブログです。最近は鑑札の観察をしています。家から近い場所にこんな人気店があったんですね。何度か食べに伺ったのですが、最近テレビに出たらしく、仕事が終わり20時過ぎに行くとスープの売り切れで振られてばかりでした。日曜の夕方、早めの時間に行きようやくありつけることができました。店に到着すると、先客が2組4名が並んでいましたが、タイミングよくほんの数分待つだけで店内に入ることができました。皮は少し柔らかめでモチモチした食感です。中の餡はニンニクの量が少し多めの感じがしました。皿台湾、チャーシュー2枚トッピング。食べたい気分だったので大盛りにしたい気分でしたが、標準の量がわからないため、とりあえず普通サイズ、辛さも普通にしました。提供されると、あまりの量の多さにビックリ。大盛りにしなくて良かったです。台湾もやしを避けて下の麺を出したところ。台湾もやしに入っている鷹の爪の量が目立ちますが、普通の辛さだとさほど辛さは感じません。麺は細麺で豚骨醤油スープの味が効いた焼きそばで、いくらでも食べられる感じがします。トッピングのチャーシュー。大振りなチャーシューで食べ応えがあります。当初はおつまみチャーシューを注文したのですが、おかみさんの「量が多くて食べきれないのでは?」という配慮でトッピング2枚に変更しました。チャーシューの塊から取り分けた後はチャーシュー自体に味付けはしてないため、皿台湾の底に貯まっているタレをつけて味を付けて食べないとちょっと辛いかもしれません。柔らかく煮てありますが、赤身の部分が多くトロけるというより、肉を噛みちぎるような感じで2枚で十分満足できます。脂身が少ないので、クドさを感じることなく最後まで美味しくいただけます。皿台湾ではなく、スープのある麺類を注文し、その中にチャーシューを入れると、チャーシューがスープを吸ってまた違った味わいになるかもしれません。皿台湾の付け合わせのスープ。豚骨醤油味のスープです。振られた時の理由の多くが「スープの品切れで終了」だったので、このスープがこちらのお店のベースの味なのでしょう。一口飲んで思い浮かべたのが、金山と鶴舞の間のJR中央線の高架下にあるラーメン店「サンチン」のトンコクラーメンのスープです。「サンチン」自体、かれこれ20年近く行っていないので、もし味が変わっていたらゴメンなさいです。最近、サンチンへ行かれた方の意見を伺ってみたいですね。今回食べた皿台湾以外にもカレー味の皿台湾や担々麺など惹かれるメニューが多いので、また食べに行きたいと思います。黒いスープに仕様変更?中村屋の味噌ラーメン名古屋市熱田区の中村屋の味噌ラーメンを食べてきました。万場店」へ行ったきました。高い「麺家獅子丸」へ行って来ました。名鉄堀田駅からすぐのラーメン店「登」へ行ってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。栄のチサンマンションは実は2つあった件(JKビジネス店摘発写真有り)30歳を過ぎてから、「節税目的で不動産・マンションの投資はどうですか?」と勧誘の電話が多くなってきました。かんなみ新地は昭和20年代、尼崎市内にできた所謂「青線」だった「特殊飲食店街」です。むつみ小路むつみ小路は名古屋市中区栄の呉服町通り(プリンセス大通り)から南伊勢町証券街を結ぶ路地。イオンモール大高店」イオンモール大高店にある「柿安ミートミート」へ行ってきました。この日は、一昨年、一緒に『麻吉旅館』に行った大津氏を含め三人での訪問。さんモノノフ様コメントありがとうございます。ブログに遊びに来てくださいね。さん昨日、御返事を書いたのですが反映されていないので再度投稿します。二重になってしまったらすいません。さんお返事ありがとうございます。_)m東邦ガスのマークだったんですね!!なるほと!あれはGだったんですね。