reserved.20074/10不健康な日常(西)スペインの、飯ねぎを食べるおじさんおいしいものを食べるのだったら、とにかくイタリア。イタリアでレストランに入れば、まぁまずはずすことはない。イタリアに比べるとちょっと格下のイメージがあるけど、スペインの飯屋もなかなか負けていない。スペインならではのうま味は、よそじゃなかなか食べられないものを食べさせてくれるってことだ。今回も、ふらりと入ったレストランで、そんなものに出会った。真っ白いテーブルクロスが敷かれているようなレストランはたいてい敬遠するのだけど、今回は杉谷が風邪をひいていて、禁煙のテーブルがいいとわがままを言うんで、高そうなテーブル席に座ってみた。スペイン語のメニューはあいかわらずさっぱりわからないから、てきとうにメニュー(定食)をお願いする。なにが出てくるか、開けてびっくりのご夕食です。最初はパンとトマトとニンニク。こっちの人は、パンにトマトをすりつぶしたものをつけて食する。味付けはオリーブオイル。ねぎ登場こうやって食べる生のニンニクを食べてみて口の中を燃やしていると(それはパンにこすりつけて食べるのだと、杉谷に笑われた)やってきたのはなぞのベジタブル。「食べ方、わかる?」ネクタイ締めたお上品なウェイターが聞いてくる。スペイン語で聞かれたけど、たぶんそんなことを言っているにちがいない。「真ん中を引き抜く、ソースに浸けて食べる。先っちょの炭の部分は食べない。なにを食べさせられるんだかは、わかんない。食べてみると、どうもねぎのようだ。ねぎをまるごと炭で焼いている。そのねぎを、ソースで食べる。うまいけど、手が炭だらけになる。いえば、テーブルクロスの上に紙が敷かれて、エプロンといっしょにキッチン手袋が渡された。ビニールごしに食べちゃ申しわけない気がするので、手を炭だらけにしながら、素手で食べた。食べたあと手はこんな感じ粗野な料理というか、素材そのままというか、なんだかとっても贅沢なお料理でした。お食事というのは、エネルギーを摂取したり調理の腕を味わったりするだけじゃなく、楽しい時間をすごせてなんぼなのだなと、あらためて思わせるようなねぎ料理だった。手はすっかり真っ黒になっちゃったけど、こっちの人がレストランで食事をするのは、生きるためというより人生楽しむためのものだから、手を真っ黒にして、悪戦苦闘しながらねぎを食べるなんてのは、一夜のエンターテインメントとしてはなかなか乙なもんなんでしょうね。日本じゃ、なかなかはやりそうにない。クレマ・カタラナそのあと、ちゃんとセカンドが出てきたはずなんだけど、最初の皿のインパクトが強すぎて、次がなんだったのか、思い出せない。最後は、カタルニア地方(バルセロナを首府とするスペイン南東部。地元人はスペイン人である以前にカタルニア人であるという意識が強い)に来たらこれを食べなきゃ終わらないという、クレマ・カタラナを食べる。カタルニアのクリームってことでしょうね。父親はプリンで、カスタードクリームの血がたっぷり混ざっていて、さっき焼きました、みたいな痕跡が残っている。MONTESA・TRRSはMFJ競技エントリーができないというお知らせで...20201/12自然山通信スポンサー新情報セロー225用ワイドステップセットぱわあくらふとより、YAMAHAセロー225用ワイドステップセットが、グレードアップして発売されました。自然山通信2020年1月号電子版できました!遅くなりました。2020年1月号、電子版をご用意しました。自然山通信2020年1月号発売!令和2年になりました。2020年1月号の発売開始です。菅原さんには、一時期たいへんお世話になった。お世話になったばかりでなんのお返しもできていないのは菅原さんに限らずぼくの致命的なところだ。自然山通信WebShop新DVD・黒山健一ハイパーステアース発売!自然山通信トライアルDVDの発売です。題して「ハイパーステアケース」。TXTシリーズ用ラジエターガードが発売されました。転倒からラジエターを守ります。(さらに&he...ページ上部へ戻る。