オリーブオイルもaromaが大事なのです。絶賛、フランスの自身のレストランでも使っています。オイルだけでなくて、食べるオリーブも、ここのオリーブ畑のみをお客様にお出しするというこだわりぶり。Vernedeのオリーブオイル。周りの畑の影響も受けることもなく、すくすくとのびのびと育ったオリーブオイルたち。カマルグの太陽と作り手の心をいっぱいふくんだ贅沢の極み、自社農園にこだわる伝統が生み出すまろやかで風味の深いオリーブオイル。周りの方へプレゼントしたいのです。ご要望のお答えして、お箱入りもご用意いたしました。vernedeのおいしさの秘密は山ほどありますが、数回に分けてお届けします。カマルグ自然公園地区にある自社オリーブ農園(300年前から存在!)のオリーブのみを使用。オリーブ栽培からすべて目の行き届く一貫した製造。最高のうまみを含んだオリーブを使用。vernedeのおいしさの秘訣。その年の気候をみながら、育てたオリーブを、ワインを醸造させるように、ゆったりとエレガントに熟成させた芳醇な味わい。栄養とうまみ成分が凝縮されたオリーブオイル。ストリーを知りたい方は、以下のブログで3回に分けてご紹介しています。