秋田の酒きき酒会2019秋田の酒きき酒会&秋田の酒を楽しむ会2019にお邪魔させていただきました。雪の茅舎さんから嗜ませていただきました。ともに派手さはないけど家に常備しておきたい日本酒。した晩酌にはうれしい、旨味と甘味。大吟醸タイプも嗜ませていただきました。したご褒美であったり、ワイングラスなどで優雅に嗜みたい。プロフェッショナルの影響でブースがとんでもないことになるかなとおもってたけど、そこまでなってなくてよかった。一白水成(いっぱくすいせい)のブースへ特別純米、いやあ、おいしい。美味しいとかじゃない。「白」い米と「水」から「成」る「一」番旨い酒=「一白水成」という、ホームページからの抜粋。欠点は、お酒たちが美味すぎちゃって定番のお刺身とかは、ちょっとあわせづらいかも。煮っころがしとか、イカの煮つけとかがあったら、いいなあと思いながら次へ。春霞(はるかすみ)さん、このラベルのシリーズは、ジューシーさを感じる。お米なのか、果物なのか。酸味がやわらかく来るからほどよい刺激もあるような。ゆきの美人さんへ切れ味がすばらしいし最初に口に入れたときのほのかな甘味。いつまでも嗜んでしまいそう。福小町さんへこちらもパワフルな味わい。