美容と健康ツイートここんとこずっと炭水化物中心の生活が続いているなと思った時に白米ともち麦をブレンド(3割炊き)して食べています。もち麦って何?もち麦ってなに?と思う人もいるかもしれませんがもち麦は大麦の一種です。小麦や稲、トウモロコシなど同じ穀物の仲間にあたります。◼️押し麦(うるち性)押し麦のうるち性って何?って感じですがお米にも「うるち米」と「もち米」があるのと同じで押し麦にも「うるち性」と「もち性」があります。もち性がもち麦になります。押し麦ともち麦の違いはなに?と疑問に思われる人もいますが正確には押し麦のもち性なんです。大麦といえば麦茶とかビールの原料ということを知っているかと思いますが、最近では世界的にも大麦の健康やダイエットで注目されている穀物です。もち麦の特徴もち麦は大麦の中でもダントツで食物繊維を多く含んでいます。何と言っても食感がプチプチ、モチモチが特徴。咀嚼することで少量で満腹感もあります。今、糖質オフダイエットをしている人がいますが、それよりも白米の中にもち麦をブレンドすれば糖質を気にせずに無理なくダイエットができます。私は正月太りを防ぐために白米にもち麦をブレンド(3割炊き)して食べています。かみごたえがあるので噛む回数が増えることにより少量でも満腹感があります。白米を食べるよりもち麦をブレンドするだけで糖質が減り、しかも食物繊維アップします!1日2回食べると効果的で特に朝食べるといいと言われています。どんな効果があるかというとぽっこりお腹がへこむ内臓脂肪が減る(増えない)脂質の吸収をブロック朝に食べると太りにくい不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよく含まれているので継続して食べることによりお腹のぽっこりが改善されます。※もち麦:「ぱくぱく調べ」を参考にしています。もち麦を食べるタイミングは朝がいいわけ食物繊維のβ-グルタミンの働きで1日中血糖値が緩やかな状態が続くので満足感が持続します。β-グルタミンは体内で消化吸収されないまま腸の下部へと下がっていって善玉菌内細菌が分解されます。この時、腸から出るホルモンの刺激が脳に指令を出して1日中お腹がすきにくくしてくれます。食べるタイミングですが、朝食からもち麦を摂ると昼食から夕食まで血糖値は上がりにくくなります。いうことでβグルタミンの働きで太りにくい体に変化させてくれるんです!白米だけの時よりも満腹感が続くので無駄に間食もしなくなりますよ。効果が期待できると言われています。血糖値の上昇を抑える便秘解消ただ白米に入れるだけでこれだけの効果が期待できるのであれば手軽なので、食事制限によるストレスもありません。もち麦炊き方3割炊きと5割炊きの炊き方の説明になります。❶米を洗い、水をきっておく。もち麦は洗わずに使います。❷炊飯器に❶を入れて軽く混ぜる。❸混ぜたら❷をしばらく置いておく。(1時間程度吸水タイム)その後、通常通りの炊き方で大丈夫です。※5割炊きだとさらにモチモチと歯ごたえがあります。炊いた後もし余れば冷蔵庫や冷凍庫で保存可能です。保存期間は冷蔵だと2日間、冷凍は2週間になります。我が家の朝食によく登場するのが塩昆布そぼろおにぎりです。このおにぎりにはしらす、塩こんぶ、とりそぼろが入っているのでこれだけでかなり栄養がとれます。我が家では3割炊きでおにぎりを作っています。・砂糖少々・コチジャン少々(お好みで)・塩少々)味はお好みで調整してください。❶フライパンにひき肉、酒、コチュジャン、砂糖を入れて火をかける前に混ぜて味をまんべんなくなじませる。❷なじんだら火をつけて炒めてよくほぐす。全体的に火が通ったら鶏そぼろの出来上がり。❸もち麦ごはん、塩こんぶ、しらす❷を混ぜ合わせてラップにのせて握って出来上がり。*忙しいかたは電子レンジでもOK。耐熱容器にひき肉Aを入れて混ぜよくなじませてから、電子レンジで約1分間加熱してほぐす。栄養】P.S.いかがでしたでしょうか?食べすぎたなといった時にもち麦を白米に入れるだけで健康、美容、ダイエットにも良いおすすめのもち麦。塩こんぶおにぎりは子供たちもとっても気に入っていて栄養満点ですのでおすすめです。モチモチしているので食感も楽しめます^^お腹ぽっこりは目立つしなかなか出てしまうとへっこまなくてやっかいなんですよね^^でももち麦を食べてからは私もぽっこりお腹が目立たなくなってきましたよ。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。運営者のMiriと申します^^この度はご訪問、ありがとうございます。私は、オシャレにうるさい2人の娘を持つ48歳でワーキングマザーです。現在は設計事務所で会社員として働いていますが、以前は美容関係の仕事をしていたり、アロマの資格を持っています。あと、30代後半でモデルオーディションに合格した経験があります。↑軽くスルーしてください^^そして結婚、出産、子育て、離婚を経験しストレスでかなりお肌のダメージをうけました。今までの私の人生、そして肌ピンチをどうやって乗り越えたかお伝えしながら経験で得た知識やオススメ商品などを紹介していきます。