2018.05.23前回は、食べ物による花粉症改善に関する記事で、【花粉症対策の最強食材・レンコン】についてお届けしました。外はパリパリ、中はジューシー、レンコンの食感がたまらない餃子です!レンコンは天然のサプリメントと言われるほど優れた効果のある食材で色々な健康成分が含まれていますが、その中でも、花粉症に対し驚くべき緩和効果があることが分かっています。埼玉医科大学と日本アレルギー応用研究所が実施した、花粉症患者さん約600人を対象に、レンコンと乳酸菌を3ヶ月間摂取した実験で、実に80%以上の人に花粉症の改善効果が認められています。:約100cc作り方レンコンの皮を剥く。半分のレンコンをみじん切りにする。残り半分のレンコンをすりおろす。ニラを1cmほどに刻む。ニンニクをみじん切りにする。全てボールに入れ、粘り気が出るまで良く混ぜ合わせ餃子のタネを作る。餃子の皮の真ん中に、餃子のタネを乗せて三角形に包む。フライパンでゴマ油を熱し餃子を並べる。強火で焼き目を付けたら、熱湯を注ぎ入れる。フタをして、そのまま強火で5分ほど蒸しあげる。水気が飛んだら、キツネ色になるまで焼き上げる。仕上げに「差し油」として少量のゴマ油を入れ30秒熱する。完成!ポイント餃子のタネは、粘り気が出るまで、よ~く練り込むと美味しが増します!蒸し焼きする際は、水ではなく「熱湯」を使います。これにより、フライパンの温度が下がらず、皮がベチャッとせずに、食感が良くなります!ゴマ油による仕上げの「差し油」をする、このひと手間でゴマ油の香りが付き、カリッと香ばしい皮の食感を楽しむことができます!おしょうゆ、鶏がらスープは、化学調味料を使っていない無添加のものをオススメします!(下記、材料のお買い物をご覧ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。221上に表示された文字を入力してください。~釣ったテナガエビの食べ方~2017.08.20モロヘイヤの下茹で方法&冷凍保存方法サイト管理人Masaヘルシー&ビューティーフードアドバイザー/食生活アドバイザー。食と運動の大切さや本当に正しい知識を広めたい。