16:05TVチャンピオン~極~「ケーキ職人選手権」で優勝した若手パティシェによる繊細なデコレーションのプリンセスのケーキを西武池袋本店限定で販売します。フルール」は、華やかな記念日のウエディングケーキなどで人気のアニバーサリーのスイーツショップです。コンセプトは「花を贈るようにスイーツを贈る」です。ブランドのデザインから製造まで担当するパティシェは繊細なデコレーションの技術とセンスもちます。そんなパティシェが作る可愛いプリンセスのケーキを西武池袋本店限定で予約販売を企画されました。1月7日(月)からはプリンセスのボックスケーキの販売もします。アレキサンドリアアリスキャロラインシャルロットメアリーフランシスドレスの部分は2段のいちごをサンドしたショートケーキです。スポンジに口どけの優しい生クリームで、パティシェの絞りの技術で素敵なドレスに仕立てています。ジャルダンプリンセスBOXケーキの中は、パイナップル、ぶどう、洋ナシ、黄桃の5種のミックスフルーツサンドです。箱入りのため持ち運びやすく、切り分けやすい、蓋を開けた時のサプライズ感がパーティーなどの手土産におすすめです。アニバーサリーに就職して7年目。2017年、2018年2年連続でジャパンケーキショーにて銀賞、銅賞を受賞。デコフルールの花をテーマにしたケーキのデザインを担当。花をテーマにしたケーキのデザインを担当し、繊細な絞り技術とセンスは若手の中でもトップクラス。