こと、店主のZONOです♪さて、昨日も「ここまでか!?」という程に大盛り上がりでした!!というのも、カウンター席が常に満席状況、お客様が帰られると次のお客様がご来店、しかも、通常4人掛けのカウンター席が5名様に座って頂けるという・・・更には入口の簡易席まで埋まるという混み具合♪これも皆様のお陰、有難う御座います♪もちろん、お座敷は計30名様越えの大宴会、やっぱ華金はこうでなくちゃ!!対して本日、焦ってます!土曜日の六本木での商売ってのはなかなか大変なんです。なんやかんや言って、六本木ってのは「繁華街」というよりか「オフィス街」なんですね。土曜日の7丁目エリアは人通りが少なくなります。けて下さい!!「昨日お断りしたお客様に本日来て頂きたい!」って、そうもいかないですよね・・・箱(キャパ)の決められた商売ってのはなかなか難しいものです。いえ、僕は土曜日営業も好きなんです。平日営業は近場の方々が大半のお客様じゃないですか?土曜日には他エリアからのお客様が増えます。何かで「とりぞの」のことを知って、遥々来て下さるんです。土曜日限定の常連様ってのもいらっしゃいます。奥園侑亮(ZONO)家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。