キーワードは「ロカボ」。MYLOHASこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。New新着記事Mind心が体と密接していることや、心を...Sports運動の大切さを訴求し、体を動かす...Body自分のカラダの仕組みをよく知って...Eat意識して食べること、健康的な食事...Horoscope占いSkin&Hair美肌、美髪をつくるためのメソット...Style各カテゴリーにおける最新ニュー...Presentプレゼント検索HomeEATキーワードは「ロカボ」。栄養士さんが教えるかしこい間食キーワードは「ロカボ」。栄養士さんが教えるかしこい間食EAT2016.07.25田邉愛理Sponsoredほっとひと息つく午後の休憩タイム。コーヒーや紅茶を飲みながら、「何かちょっとつまみたい」という誘惑と戦っていませんか。間食をすると太ってしまうし、からだにも良くない――と、ずっと思い込んでいた私。実は、適切なタイミングと適切な量、そして栄養がある間食なら、小腹が空いたときにはガマンしないほうが良いのだそう。その理由を、管理栄養士でフードコーディネーターの中村美穂さんに聞きました。間食はダイエットの敵じゃない「人間が最も太りにくい時間は、実は15時ごろ。この時間に適切な間食をとることで、食欲が落ち着き、夕食の食べ過ぎを防ぐことができます。夕食はなるべく早めの時間に、控えめにとることがダイエットの秘訣です」と話す中村さん。夜寝る前に食事をとると消化に負担がかかるし、22時以降は太りやすい魔の時間。夜遅くなってからの食事や間食は、からだにとっても負担が大きいのだそう。間食は敵ではないといっても、食べる物に気をつけるべき。間食に食べることが多いスイーツは、糖質(小麦粉、砂糖など)に脂質(油脂)が合わさった体脂肪になりやすい食べ物です。炭水化物には糖質が多く含まれており、血糖値を上げます。血糖値を下げるために、血液中に増えたブドウ糖はからだに取り込まれるのですが、余分なブドウ糖は中性脂肪となり、結果的に太る原因に。間食は、何を食べるかが重要です。ローカーボフードです。ロカボとは、1食あたり糖質20g~40gの食事を3食とり、1日10gまでの間食はOKとする、ゆるやかな糖質制限のこと。糖質を取らないという発想ではなく、あくまでも減らすことをロカボと言います。中村さんいわく、現代の女性はやせ傾向にあるため、単なる食事制限のしすぎはからだを壊し、長続きもしません。そこで、間食をロカボにすることで、必要な栄養素を補給してあげることが大切。満足感を得ることでリフレッシュ効果もあり、午後の活動への集中力を取り戻せるといいます。ロカボでおいしいおやつ発見ロカボで認められる間食は、1日10gまで。一般的にはナッツや小魚、おやつ昆布、あたりめなど、糖質の少ない食べものが良いとされています。いつも渋めのラインナップのこれではちょっと寂しい。「クリーミーさが欲しい」「何か満足感のあるものをつまみたい」といったおやつ欲を満たすには、少し物足りない気が......。なめらかでクリーミーな食感なので、そのまま食べても小腹が満たされる感覚になります。糖質量は1個18gにつきわずか0.9gと、低糖質な点もうれしい。クリームチーズ」は、間食としても優れもの。クリームチーズ」のいいところ。フードコーディネーターでもある中村さんに、栄養価の高いおつまみ系の間食レシピを教えていただきました。【作り方】器に「キリ」を乗せ、ごま塩をかける。【糖質】1個分0.9g(エネルギー66kcal、タンパク質1.6g、脂質6.3g)ポイント:「キリ」自体にきちんと塩味があるので、好みに応じてごま塩も分量を調節して。【作り方】器に大葉を敷き、「キリ」、塩辛を乗せる。【糖質】1個分1.3g(エネルギー71kcal、タンパク質2.7g、脂質6.2g)ポイント:「キリ」も塩辛も旨みたっぷりなので、相性は抜群。混ぜてディップのように食べるのもGOOD。トマトは半分に切り、軽く塩・こしょうを振る。「キリ」を乗せ、オーブントースターで10~15分ほど焼く。器に(1)を盛り、オリーブオイルを回しかけ、生ハムを添える。【糖質】2個(ひとり分)8.1g(エネルギー111.5kcal、タンパク質3g、脂質9.2g)ポイント:生ハムが家にない場合は、代わりにフライパンでカリカリに焼いたベーコンをのせてもおいしい。焦げ目がついた「キリ」のとろける味わいは絶品。自分だけの間食タイムを楽しんで「間食にローカーボフードを取り入れていても、脂質が含まれる食品は多いので、当然ながら食べ過ぎはNG。クリームチーズ」は小包装なので、食べる量を調節できるのもいいですね。栄養価の高いナッツ類やドライフルーツ、胚芽クラッカーと合わせて食べるのもおすすめです」と中村さん。手軽にそのままつまんだり、ひと手間くわえて簡単にアレンジしたり。クリームチーズ」があれば、そんな理想のロカボな間食習慣が叶います。おつまみ風もスイーツ風も、アイデア次第で自由自在。載せたりかけたり、気軽にいろいろアレンジして、間食タイムをご褒美のように楽しんでみてください。料理好きから管理栄養士となり、おいしく楽しくからだにやさしい料理やお菓子を探求。経験を活かし、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。レシピ提供も多数担当している。Shutterstock#グルメ#レシピシェアツイートブックマークRankingDailyWeeklyMonthlyノロウイルスに絶対うつりたくない人へ。科学的根拠に基づいた「やせるためのコツ」。運動しなくっても構わない!研究でわかった「やせるテクニック」7つ。ダイエット飲料は逆効果!?週1日肉を食べずに12週間。参加者の意識がこんなに変わった!みそ汁を最強のダイエット食に変える方法。食べても許されるおやつ105役も果たすオールインワン。大人肌のための機能性ジェル【プレゼント】メーガン妃が1日の食生活を公開。英王室でのNGフードとは?簡単ドーシャチェックで、あなたのアーユルヴェーダ体質を診断!メーガン妃が1日の食生活を公開。食べても許されるおやつ10ノロウイルスに絶対うつりたくない人へ。ヘルシー朝食9選みそ汁を最強のダイエット食に変える方法。自律神経の名医が考案!管理栄養士が教える、風邪予防におすすめな食材ベスト3科学的根拠に基づいた「やせるためのコツ」。運動しなくっても構わない!やせたい人向け朝ごはん8選。タンパク質と食物繊維をしっかり!心臓発作が起きている3つのサイン。女性の「心臓発作は恐ろしい」と医師。2020年に流行るフィットネスは?隣の部屋に人が寝ているとき。一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの金運は?あなたも「アルコール依存症予備軍」かも。自己診断の方法は?やせたい人向け朝ごはん8選。New女性は寒がり、男性は暑がり。男女の「適温」はなぜ違う?BODY2020.01.18ひどい肩こり解消エクササイズ「チャイルドポーズ」SPORTS2020.01.18高血圧や動脈硬化の危険性も。Favorit...SPORTS2020.01.17ノロウイルスに絶対うつりたくない人へ。毎月25日に更新中キャメレオン竹田の占い今年の運勢を公開中Present5役も果たすオールインワン。