一同ざわめき、回し食べる。橋田さんは、「カツ丼を食べ過ぎると、体に良くないな......といううしろめたさがだしによって軽減される」と言っていた。確かに軽減はされるが、全部飲めば「だし+カツ丼」のカロリーになる......。誰もがうなりつつ食べてたので文句なしの満点。......これ以上の屋外撮影は断念となり、ここからは屋内へ移動します。(よく考えたらどっちでも良い。)引き続き、「どう考えても美味しそうなもの」をいってみよう。つぎはおにぎり3種類。うわー、どう見ても美味しそうおにぎりのだし茶漬けなんて、合うに決まってる。思ってたが、ここで予想外の展開が。チャーハンおにぎりのだし茶漬けがなんとそんなに美味しくないのだ。話し合いにより、こんな見解になった。梅や鮭はらみのお茶漬けについても、「あまりに予想通り」で面白くないと感じてしまったので、ちょっと低めの評価に。そんな訳で、低いな......おにぎり!チャーハンと和風だしの相性が悪いとなると、餃子はどうだろう。おまえを水餃子にしてやろうかチャーハンのときのような違和感はなく、「あー、こういう餃子スープだな」という感想。提案者の北向さんも、「想像は超えないけど、まあまあ美味しい。上品な水餃子という感じ」と言っていた。意外性のオンパレードインスタントラーメンに、お湯の代わりに「だし」を入れたらワンランク上の味が味わえるのでは。和風だしとの親和性が比較的ありそうな、塩ラーメンを選んだ。元々のスープの味も入ってるので、だし汁の味が加わると濃いめの味になるかもしれない。思いつつも、ひとまず作ってみる。通常、熱湯が注がれるが、今回は「温かいだし」で、温度が低めだからか麺の仕上がりが少し硬い。これ、「だし」を感じない......!やばいぞ、これは。元々のスープの味が完全に「だし」を打ち消してるのだ。しまった、せっかくの「だし」を無駄にした感がある。「だし殺しだ......。」とみんなが口々に呟いてた。気を取り直して、つぎは『いかの丸ごとフライ』茶漬けだ。砕いて......おにぎりの上に乗せて『うまだし』をかければ完成らしいフライ部分に汁が染みこんで、いい感じに美味しくなる想定をしてたようだが......こ、これは......!!これ、イカのフライに甘みがあって、「だし」ともご飯とも合ってない!もうひとつ想像がつかないのがハンバーグ。「だし」を注いでたら、元々肉を覆っていたデミグラスソースが洗い流されたようになった。洗い流されるデミグラスソースデミグラスソースと「だし」の相性ってどうなんだ......と思ってたが、ソースがサッパリして、スープとしても美味しい。一口食べたライター與座さんが感激し、「めっちゃ美味しい」を連呼し出した。「だしって大事なんですね」と話し合い出す、北向さんと撮影係として参加してもらってた與座さん私も気が付けば「これが......うまみ成分......」などと呟いていた。このハンバーグのタイミングで「だしの大切さ」に開眼するとは予想外の展開だ。「揚げ物と合う」説さいごに『コロッケのまんま』という、コロッケを小さくしてフリーズドライにしたようなスナック菓子。「だし」を注ぐと、よほど水分の吸収が良いのか、ジュワーーー......と音を立てた。ジュワーーー......「コロッケそばの、スープが含むときの衣のよう」という意見もあった。置いて、「だし」をしっかり染みこませる。食べてみると......うわ、これは......!食感は、スープの水分を吸いかけてるクルトンのように、しなっと感とサクサク感が共存してる。今後ずっと「だし」に浸して食べたいぐらいだ。満点付けたいけど、どうしてもカツ丼を一位にしたい......という声もあり、差をつけるために星は4.5にしておこう。結論:「油と合う」ひと通り食べてみたところで、総括的な感想を言ってもらったのをまとめてみる。あっためたカツ丼にだしがかかってるのに大感動しました。ほかのも、色々おいしかったんですが、いちばん確信を持てたのがカツ丼。だしは単品で飲んでもおいしくて、まちがいない組み合わせのことがほとんどななか、チャーハンと合わないことにはかなりびびりました。カツ丼だけじゃなくコロッケやハンバーグもカロリーに対するうしろめたさも軽減されるような気持ちになりました。はじめは「おにぎりしか合わないだろうな」と思いながら横で見ていたのですが、最終的にカツ丼、ハンバーグ、『コロッケのまんま』までおいしくなっててうまみ成分の万能さを理解できました。ありがとうございました。おにぎりのお茶漬けが思っていたよりおいしいの期待値を超えなくてびっくりしました。したやつよりも油のやつがおいしいのは発見でした。與座さんや江ノ島さんも言ってるように、おにぎりの結果は私も意外だった。「驚きが薄かった」というのもあるかもしれないが、つぎに羽田空港に立ち寄るついでに買うのは、おにぎりではなくカツ丼か『コロッケのまんま』になるだろう。それが今から楽しみになっている。最初「お茶ほど気軽に買えない」とちょっと構えてしまってたが、飲んでるうちに「もっと普段から飲みたい」欲が沸いた。夏になったらキンキンに冷えたやつを一気にいってみたいなぁ。それと、もし羽田空港以外の自販機で見かけた方いたら教えてください。「第三回ウェブメディアびっくりセール」に参加します。ペナントステッカー/ポストカード』を持っていきます。ほかに当日までになにか用意出来たらこちらで告知します。ZtwitterFacebooktumblrご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。