副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。C,coeur(ククール)」。オーナーの新里順さんがフランス料理を中心に修業を重ね、地元うるま市で昨年7月にオープンした洋食屋さんです。「沖縄の人に親しみやすい、リーズナブルな洋食を楽しんでほしい。手作りは大変だけれども、やっぱりおいしいんです」という新里さんのレシピは、手作りでこだわり抜いたものばかり。ランチは週替りで、取材の日にいただいたのは「チーズオムライスと洋食屋さんのチキンカレー(1300円)」。麦ごはんとふわとろのチーズオムレツに、チキンカレーをかけていただきます。奥深い味の秘密は、たくさんの香味野菜と鶏ガラでとったダシと仔牛のダシ。仔牛のダシは4日かけてじっくり煮込み、これがお店の料理全般の味の決め手となっています。美しい盛りつけの前菜は津堅ニンジンのキッシュや自家製スモーク。デザートやパンもすべて手作りで、フーチバー(ヨモギ)やイーチョーバー(ウイキョウ)を生地に練りこんだ変わり種パンも人気です。手作りパンは、今後、販売を行う予定とのことなので、楽しみです。「チーズオムライスと洋食屋さんのチキンカレー(1300円)」は前菜とドリンクがセット。女性に大満足のコースで、+300円でデザートも楽しめます。ワインカラーを基調としたシックな店内。