赤坂寺庵HP:https://akasaka-teran.net/寺庵について:寺庵《てらん》は、東京・赤坂で350年続くお寺の中にある精進料理教室です。イワシ『イワシには年に2回のおいしい時期がある。今、流行りの言葉を思い浮かべます。脂がのっているので、刺身ではちょっとと思う人はイワシを煮てもおいしいそうです。甘酢にしょうがのせん切りと一緒に漬けます。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/39358161※言及リンクのないトラックバックは受信されません。この記事へのトラックバック。