【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalナスに合いびき肉をのせ、簡単ピカタに。作り方1<卵生地>の材料をボウルに混ぜ合わせておく。<酢じょうゆ>の材料を混ぜ合わせ、小皿に入れる。2ナスはヘタを切り落とし、厚さ1cmの輪切りにして、小麦粉を全体にまぶす。ボウルに<タネ>の材料を練り混ぜる。3ナスの片面に<タネ>をスプーン1杯程度のせ、ナスの切り口にぬり広げる。4フライパンに少し多めのサラダ油を中火で熱し、(3)を手で持って<卵生地>にくぐらせながら、<タネ>の面を下にして並べ入れる。5両面こんがり焼き、器に盛る。<酢じょうゆ>を添える。