ベジブロスでトマトリゾット風ランチ。アメリカ東京からアメリカに越して来ました。夫と私と息子と娘、4人暮らしの日々です。ベジブロスでトマトリゾット風ランチ。2017-09-09ベジブロスでトマトリゾット風ランチ。食生活スポンサーリンク2歳の息子を育てています。昼食は大抵前日の残り、炒飯、サンドイッチなど簡単なもので済ませることが多いです。先日、残り物も大してない、卵もパンもないからどうしよう、と思っていた際、家にあった材料で作ったのがタイトルの「トマトリゾット風」。冷凍ごはんを使い、生米から炊いてないのでリゾットではないですし、お米の芯もないです。その分とても簡単にでき、息子にも大好評でした。簡単なレシピですが記録しておきます。鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎに塩を振り炒める玉ねぎがしんなりしたら、Aの材料を入れて煮立てる(アクが出るようであれば取る)2にごはんを入れて好みの加減まで水分を飛ばす好みのトッピングをして完成あっという間にできます。野菜たっぷり、ワンプレートで楽ちん。あればキノコ類を足すとさらに美味しく&栄養素もプラスできます。息子は翌日も「トマトリゾットおいしかったねー」と話してくれびっくりしました。(本当はリゾットじゃないけど、子供にはアルデンテのリゾットよりリゾット風の方が消化にも良さそうだし。)ベジブロスも以前の冷凍分があったので助かりました。www.ichi-manmaru.comただ、美味しいリゾットが食べたい、大人だけ&時間に余裕があるのならやはり時間をかけて生米から炊くのが一番美味しい気がします。14:06ベジブロスでトマトリゾット風ランチ。Tweet関連記事2019-03-19日本で購入し、アメリカに持ち込んだ食材。アメリカ生活3年目のいちです。日本帰省からアメ...2018-10-06手作り塩麹・醤油麹を使ったレシピ、砂糖不使用でも美味しくできる!こんにちは。アメリカで3歳と0歳の2児育児に奮闘中のいちです...2017-11-082歳児と食べる、簡単オムライス。昨年末から夫、息子とアメリカで暮らしています。...2017-09-212歳児と作る、簡単おやつ。アメリカで2歳1ヶ月の息子を育てています。基本的...2017-09-03野菜たっぷり簡単タコライス。オーガニックな生活への憧れと矛盾。はてなブログPro30代主婦、2016年12月からアメリカ生活始めました。夫、私、2015年8月生まれの息子、2017年12月生まれの娘、4人暮らしの日々です。【2歳差育児】3歳児と1歳児と過ごす夏休み、1日のスケジュール。自家製パンケーキレシピ【砂糖・塩・オイル不使用】アメリカのプリスクール、夏休みに入りました。3歳児と1歳児を連れて、結婚式に出席してきました!【アメリカ育児】娘の15ヶ月健診へ行ってきました。ichi-manmaru当ブログ内の文章・画像等の無断転載・複製等の行為はご遠慮ください。スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。