土曜日に色々と早めの時間に予定をこなしたので。これは早い時間の三田狙ってみましょうかと。10:00過ぎの到着で、外待ち8名。空いてるじゃあないですか!店内には総帥と助手さんの2名の3名体制。新代田にいる長髪の助手さんがいるじゃあないですか!この日は総帥が麺上げ担当。なんか上がりますよねw本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)で¥600なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。令和最初のラーメン、令和最初の二郎、しかもこの日は誕生日。祝日だけど営業してる三田本店しかないっ!12:00過ぎの到着で、角を曲がって裏口のところで折り返して40名くらい。店内には総帥と助手さんの2名の3名体制。顎髭を生やした助手さんが麺上げ担当。総帥は後ろで見守っていました。本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)で¥600なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。|2019年02月09日ラーメン二郎@三田本店1月のうちに三田詣でできず、2月に三田詣で。雪もちらついてるし混んでないと思っていたら、そうでもないというw13:00過ぎの到着で、角を曲がって外待ち30名くらい。店内には総帥と眼鏡の助手さん、顎髭を生やしたシュッとした助手さんの3名体制。眼鏡の助手さんが客の仕切り、顎髭の助手さんが麺上げ担当でした。本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)で¥600なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。|2018年01月17日ラーメン二郎@三田本店2017年、まさかの三田に行ってなかった。ことで、年明け早々健康診断の機会を使って三田へ。14:00過ぎの到着で、外待ち15名くらい。雨で傘をさしていて間隔広めなので、角くらいですね。店内には総帥とどこかで見たけど詳細を知らない男性の助手さん2名の3名体制。珍しく総帥が助手さんに豚の切り方を注意したり、お店の電話が鳴ったりしましたw本日の注文はぶたラーメン(アブラ・ニンニク)で¥700なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。暮れの元気なご挨拶をと神保町へ。メルマガを確認せず行ったら臨休...二郎食べたいってことで、三田線に乗って本店まで。14:00過ぎの到着で、外待ち40名くらい。店内には総帥と藤沢にいた助手さんと新代田にいた坊主の助手さんの3名体制。本日の注文はぶたラーメン(アブラ・ニンニク)で¥700なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。本日は健康診断とかでお休み。お昼過ぎに自由になる感じだったので、今年も三田の夜の部へ。17:00過ぎの到着で、店内6名。行列が出来ていなくて、臨休かと思いましたw店内には総帥の息子さんと神保町で見たことのある助手さん2名の3名体制。本日の注文はぶたラーメン(アブラ・ニンニク)で¥700なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。本日は健康診断とかでお休み。お昼過ぎに自由になる感じだったので、初めての三田の夜の部へ。17:00過ぎの到着で、待ちは外の4名。平日だからか、夜だからか思ったよりも空いています。店内には総帥の息子さんと神保町で見たことのある体の大きい助手さん2名の3名体制。本日の注文は大ラーメン(アブラ・ニンニク)で¥650なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。2014年も半分終わってしまいますし、ってことで三田本店へ。11:00過ぎの到着で、外待ち4名。平日ってこんなに空いているんですねw店内には総帥と神保町で見たことある助手さんと本店で見たことある助手さんの3名体制。本日の注文は大ラーメン(アブラ・ニンニク)で¥650なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。12月ってことで、見たの食べ納めになりますかね。13:00過ぎの到着で、行列が駐車場でもう1回折り返しているほど。50人以上並んでいそうですね。1時間強並んで、ようやっと着席です。店内には総帥、助手さん2名の計3名体制。本日の注文はぶた入り大ラーメン(アブラ・ニンニク)で¥750なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。本日は本店詣で、三田詣で。13:00過ぎの到着で、待ちは50人ほどいる感じ。並び始めで裏口通り越して駐車場に届くくらい。1時間半弱並んで、ようやっと着席です。店内には総帥、初めて見る坊主な助手さん、藤沢店主の弟さんの計3名体制。本日の注文はぶた入り大ラーメン(アブラ・ニンニク)で¥750なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。|2012年03月10日ラーメン二郎@三田本店さて、宿題店を攻略しなきゃなわけです。いうことで、久々の三田へ。13:00過ぎの到着で、待ちは40人はいるでしょうか。並び始めで裏口通り越してお店と駐車場の境くらい。小雨が降ったり止んだりの中、傘なしで並びます。店内には総帥、元桜台のJJ助手さん、見たことあるよな男性助手さんの計3名体制。本日の注文はぶた入りラーメン(アブラ・ニンニク)で¥700なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。データベース本日は所用でお仕事をお休み。お昼過ぎに用事も終わったので、今更ながら今年初の三田へ。14:00過ぎの到着で、待ちは15人弱でしょうか。お昼過ぎなら妥当な?並びでしょうかね。店内には総帥、総帥の息子さん、H助手さんの計3名体制。本日の注文はぶた入り大ラーメン(アブラ・ニンニク)で¥750なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。データベース本日は二郎納めと言うことで、セクシーな方と三田本店へ。8:00過ぎの到着で、開店待ちの行列は角まで、13人の待ち。開店までに並びは駐車場を越え、折り返して、角に達するくらいまで。定刻少し過ぎて、シャッターオープン。店内には総帥、関内出身のM助手さん、H助手さん、一之江出身の助手さんの計4名体制。本日の注文はぶた入りラーメン(アブラ・ニンニク・カラメ)で¥700なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。データベース※硝子のデータベース2009年更新版は現在鋭意作成中です。2月6日からの長期の臨時休業。3月26日の営業再開と色々ありましたが、無事営業再開。1日100杯にて営業を続けるみたいです。11:00過ぎの到着で、待ち行列は裏口前。30人弱くらいでしょうか。30分以上待って、店内へ。店内は以前よりも痩せた総帥、髭・ピアスのH助手、ふくよかな助手さんの3人体制。いえば、値上げしてました。ご時勢ってことですね。本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)で¥600なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。データベース今日は三田へと聖地巡礼へ。10:00過ぎの到着で、裏口くらい。20人以上の並びでしょうか。店内に入るまで40分くらいかかったので、もう少し並んでいたんでしょうか。店内には総帥と短髪の男性助手さんの2名体制。鍋の学生が何組か来てましたが、全て断られていた模様です。本日の注文はぶた入りラーメン(アブラ・ニンニク)で¥600なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。データベース今日は三田へと聖地巡礼へ。11:00過ぎの到着で、待ちは折り返して駐車場くらいまで。40人はいますよね...今日の13:00から慶応大学が麻疹で休講になった影響もあるんでしょうかw少し夏を感じさせる、刺さるような日差しの中、1時間くらい待って店内へ。店内にはおやっさんと、前回いた助手さんと前回いなかった助手さんの3名体制。前回いなかった助手さんはどこかで見たことあるんですが。どこだったっけ??本日の注文はぶた入りラーメン(アブラ・ニンニク)で¥600なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。データベース本日は頂いたお休みを活用しようと、三田へ巡礼へ。13:00頃の到着で待ちは3名。雨だからか並びは少なめですね。烏龍茶を購入し、食券を買い、店内へ。店内にはおやっさんと助手さんの2名体制。この助手さん、2年位前に新代田にいた助手さんですね。その後は上野毛で助手をして、今は見たいに入るみたいです。本日の注文はぶた入り大ラーメン(アブラ・ニンニク)で¥650なり。実に三田らしい見た目ですねwまずはスープ。この日はカラメを頼む人が多かったので、カラメにするか迷いましたが。カネシの効いたしょっぱめの出来上がり。カラメにしなくて良かった。麺は以前の仙川の麺にそっくりな麺。詳しく言うと、平たくて、柔らかめで、端っこがボロボロしている麺です。この麺がカネシの効いたスープを吸ってしょっぱうまい。いいですな^^豚は少し歯ごたえがあり、しっとりとしたタイプの豚。味もしっかり染みていて、ジューシーで食べ応えもあり堪りません!三田は小と大に大差がないってのは有名なお話ですが。今日は大でもサクッと完食。美味しく食べられる適量ですかね。今年は三田で二郎は〆の予定です。予定は未定ですが(ぁ総集編は30日ごろにお届けする予定です。データベースこの日もモタエモンさんとお出かけ。お昼過ぎに新宿でして、どこへ行くかと画策していたのですが。この時間なら本店行けるってことで、本店へ。14時くらいの到着で並びは10人以上、15人未満と言う感じ。列が過度までは達していなかったので、そんな感じでしょう。店内にはかの有名な店主さんと2人の助手さん。一人は仙川で、もう一人は野猿で見たことのある助手さんでした。この日の注文はぶた入りラーメン(アブラ・ニンニク)で¥600なり。手馴れた手つきに見とれていると出てきました。スープからいただくと、なんとなく薄い。底からかき混ぜてみるといきなり濃くなりましたwただ、スープ自体の感じは薄めでしたね。二郎は二郎のスープなんですが、特徴の無い感じで少し残念。麺は以前よりも側面のぼろぼろが増えてませんか??なんとなく、仙川っぽい感じの印象を受けました。豚はやっぱりうまいです。味付けも食感も文句なしです。これは本店に来るたびに思いますね〜。今回はなんとなく特徴の無い感じの印象でしたが。ブレれるのも二郎ですから。こんな日もあるんだと納得の帰宅でした。データベース昨日はしゃけさんのお家にてお泊り。朝起きて、どこかの二郎へ...。ことになり、せっかくなので2人で三田へと向かいます。12:50頃に到着すると、曲がり角を曲がりゴミ箱の前まで並んでおります。噂には聞いておりましたが、土曜の三田はすごい行列ですね。雨が降ったりやんだりのなか、話しながらまっていると13:30頃には着席。店内は有名な店主と、本日は助手さん1人の2人体制でした。本日の注文は豚入り小ラーメン(野菜・アブラ・ニンニク)で¥600なり。豚も、キャベツ多めの野菜も本店らしいビジュアルをしておりますね。スープからいただきます。甘めでしっかりと豚の旨味が出ていて、本店らしくもいい味出てますね♪アブラコールで野菜の上にかかっていた、肉の崩れたものと野菜を同時にいただきます。これはいいですわぁ...肉の旨味も残っていて、加えてアブラもいい味してます。麺は本店にしては少し硬めな茹で加減でしたね。十分にサシが入っているにもかかわらず、脂身が付属していてとてもジューシー^^こんな豚が6枚ほどはいってるんだからもう、テンション上がりまくりですよ。この日は麺も豚も多めに感じましたが、ほどなく完食。本店の豚って、特別な気がしますね。食べ終わりでも曲がり角までの行列でした。土曜は本当に混みますね〜。データベース今日は台風一過でとてもカラっとしつつも、高温な都内。ここんとこ忙しかった原因も昨日一段落したので、今日は午後の予定をキャンセル。真夏の本店ってやつを一度体験してみたかったので、今日は本店へと。14:00頃を目指して向かうも、トラブルに会い到着は15:00。やってないのかなー、とお店を覗いて。硝子『やってますか?』との問いに、おやっさん『どうぞ〜。席はクーラーの左端が空いていたので、すかさずその席を確保。店内にはおやっさんと助手さん2人の3人体制。クーラー端の席は外からの風とクーラーの冷気と茹で鍋からの熱気で温度の混沌状態。この日の注文はぶた入りラーメン(野菜・アブラ・ニンニク)で¥600なり。おやっさんは今日は15:10まで営業するぞ。言っていましたが、宣言とおりにそれ以降のお客さんは断られていました。スープから、カネシも丁度いいし、液体アブラも多すぎない感じです。麺は前回と比べると硬め、本店にしては珍しいのかなっという感じ。硬めだけにボソボソとした食感ながら、やっぱうまい麺ですな。結論から申しますと、豚が秀逸なまでの出来でした^^口に入れるとトロケ始め、赤みはホクホク、脂身はトロトロで味もばっちり。全部の豚がこうなんだから、嬉しいったらありゃしない。量は前回頼んだ、大とあまり変わらないというか、今回の方が多いような気がするのですがw暑さはそれほど気にならず、頂けました。昨日ほど湿度が高くなかったのも要員かもしれませぬ。Compactメールアドレス:メールメールアドレスはあっとまーくを変換してください。twitter始めました。当ブログ、リンクどフリーです。2019年11月号かてごり二郎@三田本店(22)二郎@目黒店(11)二郎@鶴見店(4)二郎@武蔵小杉店(4)二郎@仙川店(59)二郎@歌舞伎町店(3)二郎@品川店(11)二郎@新宿小滝橋通り店(2)二郎@環七新代田店(438)二郎@環七新新代田店(131)二郎@八王子野猿街道店(10)二郎@八王子野猿街道店2(21)二郎@池袋東口店(4)二郎@新小金井街道店(6)二郎@亀戸店(5)二郎@京急川崎店(6)二郎@府中店(11)二郎@高田馬場店(4)二郎@松戸駅前店(8)二郎@めじろ台店(8)二郎@荻窪店(52)二郎@上野毛店(6)二郎@京成大久保店(3)二郎@環七一之江店(18)二郎@相模大野店(5)二郎@横浜関内店(22)二郎@神田神保町店(69)二郎@小岩店(8)二郎@ひばりヶ丘駅前店(4)二郎@桜台駅前店(44)二郎@栃木街道店(2)二郎@立川店(3)二郎@大宮店(2)二郎@千住大橋駅前店(4)二郎@茨城守谷店(1)二郎@湘南藤沢店(10)二郎@西台駅前店(8)二郎@中山駅前店(2)二郎@新橋店(1)二郎@仙台店(2)二郎@赤羽店(1)二郎@札幌店(6)二郎@会津若松駅前店(2)二郎@JR西口蒲田店(3)二郎@新潟店(1)二郎@川越店(1)二郎@京都店(1)二郎@越谷店(1)二郎@前橋千代田町店(1)元ラーメン二郎(1)ラーメン富士丸(29)フーズ系(1)ラーメン大(堀切系)(5)辰屋(19)亜流店(22)インスパイア系(21)蒙古タンメン中本(3)家系ラーメン(101)その他のラーメン(202)グルメ(14)カップ麺(3)ジログ計画(179)etc.(31)過去ろぐ2020年01月(2)2019年12月(7)2019年11月(7)2019年10月(9)2019年09月(10)2019年08月(10)2019年07月(9)2019年06月(9)2019年05月(9)2019年04月(11)2019年03月(8)2019年02月(11)2019年01月(9)2018年12月(11)2018年11月(7)2018年10月(10)2018年09月(9)2018年08月(9)2018年07月(7)2018年06月(8)2018年05月(8)2018年04月(10)2018年03月(7)2018年02月(9)2018年01月(10)2017年12月(8)2017年11月(9)2017年10月(10)2017年09月(10)2017年08月(11)2017年07月(9)2017年06月(10)2017年05月(9)2017年04月(9)2017年03月(9)2017年02月(8)2017年01月(9)2016年12月(9)2016年11月(9)2016年10月(8)2016年09月(7)2016年08月(9)2016年07月(7)2016年06月(10)2016年05月(7)2016年04月(9)2016年03月(7)2016年02月(9)2016年01月(7)2015年12月(6)2015年11月(6)2015年10月(6)2015年09月(9)2015年08月(5)2015年07月(8)2015年06月(9)2015年05月(8)2015年04月(6)2015年03月(7)2015年02月(8)2015年01月(8)2014年12月(7)2014年11月(7)2014年10月(7)2014年09月(9)2014年08月(7)2014年07月(7)2014年06月(9)2014年05月(9)2014年04月(9)2014年03月(6)2014年02月(7)2014年01月(9)2013年12月(9)2013年11月(9)2013年10月(7)2013年09月(6)2013年08月(7)2013年07月(4)2013年06月(8)2013年05月(7)2013年04月(6)2013年03月(6)2013年02月(6)2013年01月(9)2012年12月(5)2012年11月(8)2012年10月(6)2012年09月(6)2012年08月(7)2012年07月(7)2012年06月(6)2012年05月(6)2012年04月(4)2012年03月(7)2012年02月(5)2012年01月(7)2011年12月(10)2011年11月(6)2011年10月(6)2011年09月(6)2011年08月(4)2011年07月(6)2011年06月(4)2011年05月(6)2011年04月(6)2011年03月(5)2011年02月(7)2011年01月(8)2010年12月(8)2010年11月(9)2010年10月(10)2010年09月(6)2010年08月(5)2010年07月(6)2010年06月(9)2010年05月(8)2010年04月(15)2010年03月(11)2010年02月(9)2010年01月(11)2009年12月(15)2009年11月(11)2009年10月(13)2009年09月(12)2009年08月(11)2009年07月(13)2009年06月(12)2009年05月(12)2009年04月(13)2009年03月(13)2009年02月(13)2009年01月(13)2008年12月(11)2008年11月(16)2008年10月(14)2008年09月(10)2008年08月(12)2008年07月(12)2008年06月(10)2008年05月(15)2008年04月(13)2008年03月(13)2008年02月(10)2008年01月(12)2007年12月(11)2007年11月(13)2007年10月(14)2007年09月(15)2007年08月(10)2007年07月(14)2007年06月(14)2007年05月(14)2007年04月(13)2007年03月(9)2007年02月(9)2007年01月(14)2006年12月(10)2006年11月(9)2006年10月(8)2006年09月(11)2006年08月(11)2006年07月(12)2006年06月(11)2006年05月(10)2006年04月(12)2006年03月(11)2006年02月(8)2006年01月(12)2005年12月(10)2005年11月(11)2005年10月(9)2005年09月(11)2005年08月(9)2005年07月(10)2005年06月(14)2005年05月(14)2005年04月(13)2005年03月(15)2005年02月(10)2005年01月(13)2004年12月(13)2004年11月(7)2004年10月(3)2004年09月(2)2004年08月(1)楽天あふぃSeesaaブログ。