食べ物の生産過程を追いかけ、農業や畜産業が巨大生産工場と化している現実や、数社のみが莫大な利益を得る業界の実態を浮き彫りにするドキュメンタリー。第82回アカデミー賞長編ドキュメンタリー部門ノミネート作。監督は、ドキュメンタリーやPV、CMなど数多く手掛けるロバート・ケナー。スーパーには今や四季を問わず豊富な食材が並んでいる。あらゆる技術の発展により、現実のものとなった“工業フードシステム”。お手頃価格の食べ物を大量に生産できるという利点がある一方、それを維持する陰には多くのリスクも潜んでいる。養鶏舎では従来の1/2の期間で2倍のサイズの鶏を育て、鶏肉を効率よく作ることに成功。急激に大きくなり体を支え切れないプロイラーは2、3歩歩くだけで足が折れてしまう。草地が全くない巨大農場に押し込められた牛は、本来食べるはずのない安いコーンを飼料としているためうまく消化できずO-157などの大腸菌に感染してしまう。現在、アメリカの農地の30%はコーン畑。それらのコーンは家畜の飼料だけでなく、ジュースやケチャップ、スナック菓子などあらゆる食材の原料として使われている。そのコーンの多くは遺伝子組み換えで作られたものだが、アメリカも日本もラベル表示の義務はない。その一方で有機農法を実践している農家もある。J・サラティンは広い屋外の農場に牛を飼い、牧草を食べさせ手作業で肉を捌いているが、決して効率は悪くないという。「利益や効率重視になると家畜を商品としてしか見なくなる。農家は美味しい食品を作ることを目標にするべき」と彼は語る。そんな中、アメリカでもオーガニック・フードが注目を浴び始めた。大手スーパーにもオーガニック棚が出来るほどで、有機農家と提携する巨大企業は急増している。大量生産された“オーガニック”は本当に“オーガニック”と呼べるものなのか。食べ物の価値を決めているのは、結局は私たち消費者なのだ......。(goo映画より)(感想)こういうドキュメンタリー映画というのはTSUTAYAさんでも直ぐに消えてしまう場合が多いので、新作が登場した時点で空かさずレンタルしようと思い、今作を観賞しました。今回は米国編ということですが、一企業の儲けの為に国民のみならず、世界の人々も少なからずその影響を受けている事情が伺えて、空恐ろしくも感じました。死んだ豚も牛も関係なく食肉用として加工してしまうやり口から感染症が広がり、それを隠蔽しようと塩素で消毒して市場に出回る。あるハンバーガーに使われた細菌に汚染されたパテを食した子供が命を落とすという事件があり、裁判になるも、個人がいくら騒いでも大きな企業には太刀打ち出来ない悲惨な事例などもあり、いたたまれない気持にさせられます。政府と大企業の癒着で逆らうものは周りの人間が口を聞くことさえ出来ない状態を作り、それはまるで「村八分」と呼ばれるイジメのようにも感じました。いう心理的な嫌がらせを加える事で、自分たちの会社と提携させて、銀行からお金を借りさせ、その支払いで束縛し、逃げられないようにさせる。工場の中までの取材は拒否され、いかにイメージを悪くさせたくないような事が行われているかが伺いしれます。それとひところ、コーンを制するものは、世界を制する・・・という謳い文句が当然の様に言われて来ましたが、本当にコーンは食品ばかりではなく、生活用品にまで広く使用されていますよね。家畜の餌にもコーンは混ぜられてはいるのですが、牛は元来、草を食べる動物なので、安いコーンの飼料を与え続けると胃の中で新たな大腸菌が構成されてしまい、大腸菌O-157などの細菌も、実はこうした劣悪な環境下で生まれた細菌だと語られています。高カロリーのものは国から補助金が出るので大量に作る事が出来、安く手に入る為に消費者はこぞって安いものを買う。その結果、カロリー過多現象に陥り、病気になると、医療費が相当掛かる・・。高い医療費を払って薬を飲むか。少々高くても有機農法、オーガニックの野菜やお肉を食べていくか。その選択に市民は悩みます。結局同じお金が掛かるのなら、医者にお世話になる生活よりも、健康のまま過ごしていきたいと私などは思うのですが、年間大量の肉を消費する米国人の食生活には少しでも安い肉を選んでしまう・・という心情も判らなくはありませんが、それでも自分の口にいれる食品なだけに表示や産地、なるべく旬のものを選んだり、自分で自給自足出来るような菜園を作ったり、家族が料理を一緒に作ったりというような食育的環境を皆が考えるべき時が来ているのだとこの作品を見て、しみじみ思いました。ドキュメンタリーというとどうも眠くなる。「一括ボタン」で一度に応援することが出来ます。すり合うも他生(多少)の縁。(06/05)ぴーちから黒田裕樹さんへお返事です!:新しい風。(06/04)黒田裕樹:新しい風。(05/14)ぴーちから黒田裕樹さんへお返事です!:ガラスの林檎。(05/11)黒田裕樹:ガラスの林檎。「だれもがクジラを愛してる。「ツレがうつになりまして。「僕たちは世界を変えることができない。