料理やお弁当に使える簡単テクニックのメモ。2つのお碗を軽く振ると、熱い炊きたてのご飯でもおにぎりが作れる。お玉をつかって、簡単にオムレツ・卵焼き・目玉焼きおたまに具材を入れて、ガスコンロにかざすだけで、簡単にオムレツ・卵焼き・目玉焼きを作れる。キッチンペーパーで簡単に巻物ロールサンドや海苔巻きなど包む料理に使えるキッチンペーパー。キッチンペーパーを広げて、具材を載せたらくるっと丸めるだけ。色々なレシビで使える。その上に置いて具材を冷やすとかなり短時間に具材を冷ますことができる。熱伝導率の高いアルミや銅などの金属製のものが良い。夏のお弁当は、暑いので色々と心配になる季節。保冷剤を含め、凍らせたフルーツなどを入れるのも効果的。ペットボトルや型にいれてオリジナルゆで卵ゆで卵は、型に入れて、水か冷蔵庫に入れて10分ほどで、ゆで卵が型の型になる。