ゆり氏コラム「便秘予防に。ゆりさんコラム-第5回)2017-09-13便秘予防に。予防Tweetさて、今回はこれまでのコラムの中でおそらくもっとも身近な病気、便秘です。Yahoo!!で「便秘」と検索すれば81,800,000件もヒットするぐらい、便秘に関する悩み、情報は世の中に溢れています。タスケテ」など検索したことがありますが、本当につらい。快便でさえあれば1日スッキリ気分よくいられるほど、お腹の調子と気持ちはリンクしている気がします。どんなタイトルやねん!という話ですが、便秘の思い出は数知れず(いろいろ汚めの表現が出てきますので、お食事中の方は気を付けてください)。小学校から始まり、中学では便秘と下痢を繰り返し、某ピンクの小粒にも何度もお世話になりました。体質的に合わず戻したり、迷走神経反射で何度も意識朦朧で倒れかけたり...。便秘が悪化し、1週間2週間お通じがないともうパンパンになりますよね。それなのに普通に食べ物を摂取し続けられるのが怖いんですが、なにかのきっかけで排出するときの苦しさが半端ない。経験ある方も多いと思いますが、お腹は完全に下っているのに(汚い表現すみません)出口がふさがっているからなかなか出ないんです。そのまま気分が悪くなって上から出てしまうことも。その猛烈な腹痛を恐れるあまり、中学時代は毎日出すためにとにかく日々気を付けるようになりました。根菜、海藻、きのこをたくさん食べたり、オリゴ糖入りのヨーグルトを食べたり、りんごやバナナをかじったり、こんにゃくゼリーを食べたり、納豆キムチを食べたり、のの字マッサージをしたり。するものの結局朝のうちに出せずにそのまま登校。授業中に下し、我慢できず途中退出は数知れず。試合に遅刻したり、電車で座り込んだり、バスを止めたり...もう、トイレの話に関しては語り出すと止まりません。人生でトイレにこもっている時間を他のことに使えたらどれだけ多くのことができたのだろうかと思うぐらい無駄にしてる気がする。今ではほとんど家で仕事をしているためまったく便秘はありませんが、出かける時はトイレのために1時間は余裕を見て目覚ましをセットしています(1時間こもるわけではないんですが、気持ちが焦ると出ないので)。旅行にいく日、撮影の日などは確実に出ませんが、逆に無理に出そうとせず、2~3日出なくても大丈夫、と思えるようにまでなりました。最近で便秘になったのは妊婦の時で、これは本当に困りました(マグネシウムを処方してもらいました)。前置きが長くなりすぎましたが、便秘というのは排泄が困難になっている状態のことを言います。毎日出ていなくても不快感がなく、それが自分のペースであれば便秘とは言わないそうです。逆に毎日出ていても残便感があったり、いきまないと出ないようであれば便秘です。便秘は腸の不快感だけでなく、腹痛、吐き気や頭痛をおこしたり、肌が荒れたり、体臭の原因にもなります。切れ痔にもなりやすかったり、大腸がんの原因になったり、イライラ、自律神経の乱れなど精神的な症状も引き起こします。たかが便秘ですが、そこから本当にたくさんの病気につながるので、慢性的な便秘には注意が必要です。原因は病気によるものや腸の形状によるものもありますが、生活習慣も多く関係します。運動不足や食物繊維の不足。女性に多く、約半数が悩んでいるとも言われています。筋力が少ないこと、運動不足、ホルモンの関係、ダイエット、便意を我慢しがちなことなどがその理由にあげられますが、便秘が進むと便意を全然感じなくなっていくので、とにかく悪循環。感じないからいかない、いかないから感じない。これを断ち切るのが大事です。ちなみに今の原因のくだり、なんの本やサイトを見ているわけでもなく書いてるんですが、そのぐらい人生で何回も便秘について調べてます(笑)。代表的なのは食物繊維ですが、食物繊維をむやみやたらにとることにより便秘になることがあるというのも、もうよく知られていると思います。食物繊維には不溶性と水溶性があり、不溶性食物繊維は、豆類やごぼうなどの根菜類、野菜に多く含まれています。腸に吸収されず水分を吸って膨張する特徴があるので、便のかさを増し、ぜんどう運動を活発にして便を押し出します。水溶性食物繊維は、海藻類やキノコ類、こんにゃく、果物に多く含まれていて、水に溶ける性質があり、ドロドロのゲル状になって便をやわらかくします。この2つをバランスよくとるのが大切で(一般的に理想は不溶性:水溶性=2:1だそう)不溶性食物繊維ばかりを多くとると、水分が足りなくなって便が硬くなり、余計出せずにお腹が張ったりするので注意が必要です。どっちかようわからん、という場合も多いので、色々な食材を、たっぷりの水分と一緒にとるのがいいと思います。他にも、腸の善玉菌を増やして腸内環境を良くすることが大事。乳酸菌やビフィズス菌、なんちゃら菌などいろいろきくことがありますが、ヨーグルトなど乳製品や、納豆、キムチなどの発酵食品に多く含まれます。オリーブ油は夜に多めにとると便がやわらかく、すべりがよくなります。ヨーグルト、油、あとなによりも水分。これらを中心にしたレシピを紹介します。野菜と海藻類、発酵食品たっぷりの献立です。材料(2人分)こんにゃく...1/2丁(約150g)豚バラ肉...120gオクラ...10本にんにく...1片しめじ...1パックAみそ、みりん...各大さじ1Aしょうゆ...小さじ2A砂糖...小さじ1サラダ油、塩、こしょう...各少々(1)こんにゃくは太めの短冊切りにし、熱湯でゆでてアク抜きする。豚肉は4cm長さに切る。オクラはガクをむいて塩(分量外)をすりこんでまな板の上で転がし(板ずり)、斜め半分に切り、にんにくはみじん切りに、しめじは石突きをとる。(2)フライパンに油少々とにんにくを入れて熱し、豚肉を炒め、色が変わったらこんにゃく、しめじ、オクラを加えて炒める。オクラに火が通ったら合わせたAを加えて絡め、塩、こしょうで味を調える。白菜キムチ、マヨネーズ...各適量(1)アボカドは半分に切って種と皮をとり、薄切りにする。(2)もとの形に戻して器に盛り、キムチをのせ、マヨネーズを絞る。卵...1個(倍量作る場合も1個でいいです。多いので)だし汁...400mlA塩...ひとつまみAしょうゆ...大さじ1/2Aみりん...大さじ1乾燥わかめ...大さじ1(1)にんじんは短冊切りに、ニラはざく切りにする。鍋ににんじんとだし汁を入れて中火にかけ、火が通ったらAとニラ、わかめを加えて2分ほど煮る。(2)溶き卵を少しずつまわしいれて大きく混ぜ、火を止める。塩(分量外)で味を調える。おまけ『さつまいもヨーグルトゼリー』さつまいもは食べ過ぎるとお腹が張ることがあるので、既に便秘が進行している場合はヨーグルト部分だけを作るのがおススメ。ない場合もたっぷりの水分とともに食べてください。材料(4個分)さつまいも...150gAバター...10gA砂糖、牛乳...各大さじ2(さつまいもの甘さ、水分に応じて調整)粉ゼラチン...5gプレーンヨーグルト...250g砂糖...40gレモン汁(市販のものが便利)...大さじ1牛乳...100ml(1)さつまいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りまたは半月切りにし、鍋にいれる。かぶるぐらいの水を注ぎ、中火でやわらかくなるまでゆでる。水気を捨ててAを混ぜる。(2)粉ゼラチンは、水大さじ3(分量外)にふりいれてふやかしておき、電子レンジ(600W)に30秒かけて溶かす。(3)ボウルにヨーグルトと砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。(4)小鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。これに(2)で溶かしたゼラチンを加えて混ぜてから、(3)にダマにならないようほんの少しずつ加え、その都度ゴムべらでよく混ぜる。(5)型に流して冷蔵庫で2時間以上冷やし固め、(1)をのせる。この献立は食物繊維が多いため、現在酷い便秘の状態で食べるとお腹が張ったり、より悪化する可能性があります。一度水分の多い食事やサプリメントなどですっきり出しきったあと、予防の食事の一例として使って頂けたらと思います。あるんかい、と言われそうですが、便秘の厄介なところは、食事改善をしたりサプリメントやマッサージなどで刺激を与えても「慣れ」が存在するところと、「どうせ出ないだろう」または「出なかったらどうしよう」など精神的な問題が関係するところです。個人的には、定期的に新しい便秘解消法にコロコロ変えるのが効果的だと思っています。起きぬけに飲むヨーグルトとパイナップルジュースを混ぜて飲む。効果があった場合、1週間ほどでマッサージに切り替える。マッサージがきかなくなってきたらサプリメント、きかなくなったらオリーブ油、合間にツボ押し...みたいに。出なくてもできるだけ気にしない。究極、病院にいけば出すことはできる!と開き直る。毎日同じ時間にトイレにいって、出なくても一定時間は座って集中。便秘解消法を変え、ちょっと早めに起きてたっぷり水分をとり、リラックスしてトイレに座り、出なくても気にしない。これが個人的に重要な解決法だと思っています。あまりにも今までのコラムと比べて熱が入っていてすみません(笑)。多くの方の便秘が改善されますように。ゆり)料理コラムニスト1986年大阪府生まれ。身近な安い食材を使い、誰にでも簡単に作れてお洒落に見えるメニューが、主婦や料理が苦手な方々を中心に高い支持を得ている。レンジで絶品レシピ」(宝島社刊)は、シリーズ累計430万部を超えるベストセラーに。スターバックスで普通のコーヒーを頼む人を尊敬する件」(共に扶桑社刊)も発売中。ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」も気まぐれに更新中。※この記載内容は、当社とは直接関係のない独立した執筆者の見解です。異なる場合がありますのでご注意ください。あづ紗さんコラム-第5回)今回でコラムも最後になりました。コラム執筆は初めてのチャレンジで、皆さんにお伝えしたいことがたくさんあり、色んなテーマで書かせていただきました。皆さんにとってプラスになれば嬉しいです。まゆきさんコラム-第3回)皆さん、こんにちは。弁護士の平松まゆきです。私のコラムも今回で最終回です。毎回お読みいただきありがとうございます。前回は過酷だった司法試験受験時代についてお話しました。「華麗なる転身」とは...アイドルが夢見た大学生。まゆきさんコラム-第2回)皆さんこんにちは。弁護士の平松まゆきです。前回は、私が12歳でアイドルオーディションに合格し、芸能界で仕事をしながら、20歳で大学受験に挑戦したという話をしました。まゆきさんコラム-第1回)はじめまして。弁護士の平松まゆきです。私は現在、地方で弁護士として働いていますが、以前は芸能界に所属していました。あづ紗さんコラム-第4回)今年の夏は、お盆を過ぎて一度涼しくなりそこからまた少しの間夏に戻ったみたいでしたね。»ランキング保険市場TIMESとは?保険のニュース「保険市場TIMES」は、各分野で活躍している著名人のコラム、保険に関する最新情報やニュース、家計に役立つ情報を提供する新しい保険情報発信メディアです。permission.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。