所用でお休みいただいたので、遂に前橋へと。16:00過ぎの到着で、開店待ち3名。開店待ちが凄いかと思いましたが、落ち着いた感じですかね。定刻より少し早めに開店。店内には店主さんと若い男性助手さんの2名体制。店主さんは小金井や野猿で助手していたとのこと情報。個人的には三田で助手をしていた印象が強いですね。本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)¥700なり。※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。豚の量が小だったので、申告して豚を追加してもらいましたwまずはスープから。乳化したスープは見た目と裏腹にライトめ。豚がふんわりと香り、FZも優しい感じ。今は亡き新橋二郎っぽさありますね。標準的な二郎の平打ち麺な形状。硬めの食感で、小麦感強め。スープはあまり吸わない感じで、ちょっと目立っているような。