PRODUCTお好きなフレーバーを選べるセット作りました!自分の好きなフレーバーを選んで詰め合わせしたい。贈る相手の好きなフレーバーを選びたい。そんなお声を数多くいただき、6種類のフレーバーからお好みで選べるセットを作りました。CREAMのベースとなっている北海道美瑛の牛乳を使ったミルクアイスクリーム。口の中で溶けるような食感のアイスクリームを作りたい、と探していたのは『軽やかなのに濃い牛乳』。北海道を中心に日本全国の酪農家を40ヵ所以上訪問する中で出会った牛乳が美瑛の牛乳でした。ミルクの味はしっかりあるのに、後味がすっきり。何度食べても飽きの来ない、ミルクアイスクリームです。さんの金のミルク北海道十勝の雄大な空の下で育てられている、高田牧場さんのジャージー牛から搾った『十勝シングルオリジンジャージーミルク』。濃厚なジャージー牛の牛乳そのものの味を楽しんでもらうため、生クリームを加えず、シンプルに仕上げています。「金のミルク」と言われるジャージー牛から搾られる濃厚な牛乳は夏が終わり、乳脂肪分が濃くなっていきます。その味の変化もぜひお楽しみください。この商品の生産者のストーリーを知る健康な牛は健康な草から。健康な草は健康な土から。キウイフルーツミルクあきさわ園の栄養満点つぶつぶキウイキウイフルーツといえば、ニュージーランドなど、温かい国が産地のイメージを持つ方が多いのでは?実は、愛媛県や和歌山県、そして神奈川県でも栽培されており、11月上旬に収穫時期を迎えたキウイを神奈川県小田原市で果樹園を営む「あきさわ園」さんに分けていただきました。CREAMの商品開発でも初期に生まれたレシピです。食べた瞬間はキウイの酸味が強いかな?と感じるのですが食べ進めていくうちにミルクと馴染んでくるので不思議です。はじけるような甘酸っぱさに、牛乳と合わせまろやかさをプラスした毎日食べたくなるアイスクリームです。この商品の生産者のストーリーを知る小田原の山々と育てる。あきさわ園のキウイフルーツ。焼き安納芋ミルク種子島のモダンスイートポテト今回使う安納芋は種子島育ち。温度と湿度を調整した場所で1〜2か月熟成し、3段階の火加減で焼き甘さを引き出した焼き芋は糖度が30度まで高まるそうです。その安納芋を使用し、美瑛町の牛乳と混ぜ、スイートポテトのようなアイスクリームを作りました。この商品の生産者のストーリーを知る鹿児島・種子島で農家さんと作る。大東製糖の甘みたっぷり安納いも。大東製糖株式会社ラムレーズン艶(あで(やかなラムレーズンに魅せられて。ラムレーズンはないのですか?とお声がけいただくことが多かったフレーバー。CREAMの『ラムレーズン』ができました。ラムレーズンはアトリエで手作りし、ラムレーズン好きが楽しめるラム酒の香り豊かな味に仕上がってます。たてみち屋」さんから譲っていただいているレモンで作るレモンシャーベット。生のレモンよりもレモンを感じられるシャーベットを目指しました。レモンの味は果汁と果肉で。レモンの香りはピールを混ぜ込むことで作りこみます。ひとつずつ丁寧に手作業し、カップにおいしさを閉じ込めました。酸っぱさと苦さと甘さのバランスが絶妙な大人のシャーベットです。レモンシャーベットは冷凍庫から取り出して、3〜5分お待ちいただけると、滑らかな触感をよりお楽しみいただけます。コロンビア産のフィノデ・アロマ・カカオという香り豊かな品種を買い付け、この豊かなアロマを閉じ込めるようにコロンビア国内で加工し輸入されています。『アロマチョコレートアイスクリーム』はそのままチョコレートを頬張ったようなフローラルな香りを感じられる贅沢なチョコレートアイスクリームです。この商品の生産者のストーリーを知るコロンビア産の豊かなアロマのカカオに魅せられて。o鎌倉のチョコレート作り。COMPANYANNOUNCEMENTお知らせギフトにもご利用いただけるように、価格のわかる明細を含めずにお届けしておりますのでご安心ください。