-----------------------レタスサラダ。レタスのみです...。レタスしかなかったんですもの。♪このふりかけがアクセントになって、立派な一品になってしまうのですよ。一人暮らしの時に作ってたサラダです。笑ドレッシングは自分で作ると尚いい。-----------------------ついこの間までの暑さがウソのように寒いです!昨日は21度とか!大雨の中、午前も午後も出掛けて、全身ずぶ濡れ。風邪ひくかと思いました。皆様も、体調壊さないようにね。現在、KITさん、ダイエット中。どのくらい効果があるでしょうか!今後の我が家は、ダイエットメニューになります。・しょうが、酒、塩コショウ、ごま油1.ネギは白い部分を白髪ネギにし、青い部分は適当にぶつ切り。2.耐熱皿に鶏のササミと、酒、ネギの青い部分、ショウガを入れ電子レンジで4分加熱。分量は適当だけど、多少浸るくらいに。(電子レンジにより加熱時間は加減してください)3.細かく裂いて、塩コショウ。多めに塩コショウすると臭みがなくなる。ヤケドに注意(ヤケドしたのだ)。4.ザーサイは細かく刻む。熱したごま油(大さじ2)をまわしかけ、全体を混ぜる。うまいですよ!酒の肴って感じがしないでもないですが私は大量に作って2~3日食べてました。笑メインで食べるも良し、ちょこっとずつアクセントに食べるも良し。ちなみにお弁当にも良し。この日はこれに、サラダと、納豆と、ワカメの味噌汁。前に釣りに行った時に、大量のワカメを頂いてきたのでしばらくワカメづくしになることでしょう。家庭で使われる油に、サラダ油、オリーブ油、ごま油がある。これらはカロリーはほぼ同じ。オリーブ油とごま油は、脂肪を分解する働きがある。使うなら、この二つが良いそうです。-----------------------そして玄米ご飯。母が買ってきた健康の本に、玄米ご飯がダイエットにいいと書かれていた。栄養素が白米の何十倍もあるそうで。玄米を特集したらしい。それは玄米にヨーグルトを混ぜることによって、おいしい玄米ご飯が出来上がるという物だ。プレーンヨーグルトが無い。いつか買って試してみようと思うが、今は、白米2合+玄米1合を混ぜてご飯を炊いている。