星の詩/安比高原オフィシャルブログ2014.06.13本場火鍋こんばんは。今日はちょっと肌寒い1日でしたが、皆様の地域はいかがでしたでしょうか?先日まで30度を超える日もあり、気温の差が激しいので体調管理は気をつけたいですね。本格的な暑い日はこれからやってきますが、そんな暑い日にこちらのお料理はいかがでしょうか?こちらのお料理はなにかと言うと・・・「火鍋」というものです。中国語ではホーコー(火鍋)というこちらのお鍋はあっさり塩味の塩湯スープとしびれる辛さのマーラースープの2種類の味が楽しめるお鍋です。具材も海老や和牛、ズワイガニなどのお肉や魚介、野菜などなど・・17種類も楽しめるんです。贅沢♪この時期にお鍋?と思う方もいらっしゃると思いますが、暑い夏にこそ汗をかいてスッキリするのもいいですよ!このお鍋をみんなで試食したときは、真っ赤なマーラースープの辛さの話題で話はかなり盛り上がりました!「何これ?辛っ〜でもウマ。辛っ」「唐辛子いっちゃいなよ〜!」「あ〜あ〜辛っ」みたいな・・・。病みつきになる味ですね。お友達同士で食べたら盛り上がる事マチガイなしですよ〜♪みんなで汗かきながら楽しめるお料理ですので是非一度お試しください。