アトリエギャラリーを主宰しているsaorinです。乳がんを宣告されたのをきっかけに、個人的な日記が書きたくなって立ち上げました。乳がんの闘病日記と毎日のごはん簿をUPしていましたが、治療が落ち着いた今は登山・キャンプ・旅など趣味についても書いています。日々のできごと新年、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします!年末に見かけて買ったグッズで、新年早々役に立ったのがこちら。丸十金網のセラミック焼網です。お餅やパン、おにぎり、野菜などがコンロの上で焼けちゃうんです!しかも、遠赤外線効果でおいしく仕上がるとか。裏はセラミック状になっています。コンロに置いて使えるのがよいですね!さっそく、お餅を並べてみました。中火で温めてから、食材を網の上に乗せて焼きます。ちなみに、最初フライ用のコンロでやっていたら、温度管理のせいなのか途中で何度も火が消えたので、普通のコンロの方でやりましょう。お、焼けてきた、焼けてきた!いい感じ!ただ置いた場所が完全に中央ではなかったのか、焼き加減にムラが出たので、時々ポジションチェンジが必要でした。いい感じに焼き色もつきました!電子レンジではこんな風に焼けないですよね。うちにはオーブントースターがないので、これはいい買い物をしました。旦那さんは味噌派なので、喧嘩にならないように毎年交互に作ります。去年が味噌だったので、今年は白だしの雑煮でした。今度は焼きおにぎり作ってみたい。いうわけで、2017年最初の日記も食べ物から始まりましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。