本当にがっかりなお言葉であります。・15:00で仕事を切り上げ・旅行、買い物、飲食など個人消費を促すここで私が言いたいのが、この政策が平等ではない、ということだ。飲食業を含むサービス業の立ち位置に異論を唱えたい。二手に分かれるという点がそもそもおかしい。他の人はお酒飲んじゃってもいい?みたいなモノ。「運転手さんはちょっと我慢して、その他の人はどんどんお酒を飲みましょう」という政策こそがプレミアムフライデー。・電車で行くとしないと同乗者の和が乱れる。みんなが同じ条件、というのが最低限のマナーであろう。広まる気配すらないのも当然か。楽しめない上に働かされる運転手。「こっちは運転してんのに、後ろで酒飲んでやがる。」こんな不公平な政策ありますか?本当お役人の発想を疑う。業界軽視と言われても仕方ない。他の日に休んでいただきたい』こんなのは、プレミアムフライデーでも何でもない。浸透もしなければ、なんら解決なんて見られる訳がない。業界全体は、問題として取り上げていない、というより関心がないという方が正しいか。現場レベルでの、プレミアムフライデーの浸透度は?というとハッキリ言って議論や会話にすら上がらない。対策を講じた店が、あまりの変化の無さに取り組みの継続に疑問が上がっているお店も...。「プレミアムフライデーだから〇〇しよう!」という人も店舗もあまり見受けられない。盛り上がらない、だから浸透しない。飲食店という企業視点から見ても、15:00に店を閉めて帰宅する訳にもいかず、15:00から店を開けるにしろ、ランチでもディナーでもない、お酒を飲むにしても中途半端な時間。「サービス業は我慢してね!」は、もはや業界の宿命。自然な流れなのではないだろうか。目に見えているわけであるから、そこを”暗黙の了解”ではなく、”全面バックアップするから頼むよ!”という意思を伝えてくれれば、業界も動けるはず。このままでは、プレミアムフライデーは消滅するであろう。誇らしげにお国のために頑張りますよ。仲間はずれではなく、プレミアムフライデーを支えているのはサービス業、という認識を持って接してさえくれれば納得できるのに...。行使されることは、まずない。和食料理人のたんとです。時間を気にして仕事をしている人間はいないのではないでしょうか。この”人手不足問題”を目の当たりにしています。サラリーマン板前のたんとです。...ビジネス巨人はなぜ育成できない?飲食現場にみる人事環境の作り方!近頃、読売ジャイアンツが弱い。選手を獲得するも働いていない。若手の生え抜き選手の育成が進んでいるかというと...。受け止めてくれる方が多いと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ビジネス料理が上手になる食材・アイテム料理を志す人へホーム検索トップタイトルとURLをコピーしました。