その後こんな写真で何も分からないよね(皮だけじゃん・・・苦笑)。うん・・・他の物で作るより、かなり美味しい具材だと思うよ。ニラ、ニンニク抜き餃子には向いていると思う。俺の作る餃子の方が絶対美味い。おぉー、私にも食わせてくれよー。いつもの餃子の方がおいしい。』はいはい、そうですか。・・・・というわけで、まだ残っていた具材に、さらに挽き肉を加え、いつもの蒸しキャベツみじん切りと蒸し白菜みじん切りとたっぷりのニラを加えてちょっとアレンジしてみましたよ。モランボンの大判餃子の皮です。ままの餃子、大きいですよー。このパンパンは、なかなか真似できないですから。(何年も前に丹沢バウアーハウスでオートバイのネットのオフ会があったときに塩大臣と一個100円で売ったときに・・・他にたくさんあって身内で食べ切れなかった約150個・・・一個100円と言う高値にかかわらずあっという間に売り切れた。おかしかったのは、売り場近くの人たちが何回もリピーターとなって買いに来て、ほんの数人が買い占めた結果になったこと。)・・・で、今日の餃子。ふふ・・・いいかおり。茄子がつなぎになって、舌ざわりが良い。茄子の味は餃子となっては残らないわね。引き立て役で良いんだと思う。若いもんの好みはこっちね。キャベツのしゃきしゃき感がないとねー。