しおさいの里とさいはま園のご利用者さんに『生寿司』を提供させていただきました。以前から、嗜好調査で「食べたい食事」の上位にランキングされていた生寿司ですが、10年ほど前に提供した後は諸般の事情により、なかなか実現できませんでした。そこで、今年は私の業務目標の一つとして『生寿司の提供』を掲げ、何としても提供するぞ!という強い気持ちで進んできました。当初は『すべてを厨房で作らなくては』という思い込みもありましたが、当デイサービスセンターのスタッフが毎月1回「お寿司の日」を設定し、市内の寿司店からテイクアウトしていることを聞き、『それならいける!』と一気に計画が進みました。給食運営会議でネタの種類を決め、生寿司が食べられない利用者様には、飲み込みやすい『ソフト寿司』を提供することになりました。実際の提供時には、皆さまから『美味しかったです。』『お寿司大好きです。』『おいなりさんもいい味でしたよ。』との感想を聞かせていただきました。これからも、給食委員をはじめ他職種と厨房職員が協力して、利用者様に喜んでいただける食事を提供していきたいと思います。二ノ倉)「生寿司」に「ソフト寿司」。皆さんの笑顔が私たちの励み。「買い物難民」の問題。地域包括支援センターうのはな苑です。去る1月13日(水)、地域ケア会議を開催しました。ケアマネジャー、行政職員など、様々な立場の方々からご参加いただき、「大潟区の地域特性を再確認すること」、そして「買い物に困っている高齢者にどのような支援ができるのか」について話し合いました。参加者の皆さんにとっては、地元・大潟の「良さ」を再認識した反面、「こうあったらいいな」といった問題点や課題も見つかりました。この課題については、次年度のケア会議で引き続き検討していきたいと思います。「買い物支援」の検討については、それぞれの立場でアイデアを出し合いながら、屋外の寒さに負けない熱い議論ができました。「カフェ形式」で行った今回の会議。和やかな雰囲気で進行することができました。ご参加いただきました皆さん、このたびはたいへんありがとうございました。田中)「カフェ形式」で行った、今回の「地域ケア会議」。地元・大潟の「いいとこ探し」。身にこたえる大荒れの一日。天気が大荒れした今日の日本列島。こちら、上越地方も積雪には至りませんでしたが、時折舞う吹雪と北風に、冬の厳しさを実感する一日となりました。