本格的な冬到来により、最近めっきり寒くなりました。そんな時に食べたくなるのが鍋料理です。今回6階では、「忘年会」としましてすき焼きを入居者様には下拵え等をお手伝いして頂きました。久しぶりに握る包丁に最初は緊張したご様子でしたが、一度始めれば昔取った杵柄と言わんばかりにあっという間に切り終えてしまいスタッフ一同圧倒されてしまいました。お肉の良い所をちょっと奮発した甲斐もあり(笑)、ご入居の皆様が最後まで楽しく過ごし、又美味しく召し上がられる結果となりました。|Seesaaブログ。