野菜栽培の過程を紹介します。家庭菜園の参考になれば幸いです。生長過程を紹介します。基本的な栽培条件、発生しやすい病気害虫、自分で栽培して気になった点などの情報です。ナス科の野菜(果菜類)成長に温度が必要です。露地栽培では、収穫時期は夏場が中心になります。雌雄同花(ひとつの花の中に雌しべと雄しべがある)で、風媒花です。トマトミディトマト(中玉)ミニトマトマイクロトマトミニトマト(鉢植用)ピーマンシシトウ(獅子唐)トウガラシ(唐辛子)ナス(茄子)大長ナス(白)大長ナス(緑)ひもナスウリ科の野菜(果菜類)成長に温度が必要です。露地栽培では、収穫時期は夏場が中心になります。雌雄異花(雄花と雌花)なので、結実させるには人工授粉が確実です(キュウリを除く)。かぼちゃ打木赤皮甘栗かぼちゃプッチィーニコリンキーきゅうりズッキーニゴーヤスイカネットメロンプリンスメロンマクワウリバナナマクワマメ科の野菜(果菜類)未熟なサヤやマメを食べることが多いです。完熟させれば、豆として収穫できます。中でナス科・ウリ科・マメ科以外の野菜と種を食用とする野菜です。土壌中の部分を食用とする野菜です。食用部分は根とは限らず、ジャガイモやサトイモは地下茎です。ジャガイモ(馬鈴薯)サツマイモ(甘藷)サトイモ(里芋)ショウガ(生姜)ゴボウ(牛蒡)ダイコン(大根)カブハツカダイコンニンジン(人参)島にんじん紫にんじんユリ科の野菜(葉茎類)種蒔きから収穫までの栽培期間が比較的長い野菜です。ニラネギタマネギ(玉葱)アスパラガス葉ネギ葉茎類(アブラナ科の野菜)アブラナ科の葉や茎を食用とする野菜です。収穫までの栽培期間は、比較的短いです。コマツナ(小松菜)チンゲンサイカラシナコールラビキャベツメキャベツハクサイカーボロネロアーサイ(蕾菜)ザーサイ葉茎類(アブラナ科、ユリ科以外の野菜)アブラナ科、ユリ科以外の葉や茎を食用とする野菜です。収穫までの栽培期間は、比較的短いです。春菊ミズナパセリセロリレタスリーフレタスクウシンサイアイスプラントステビア花菜類(アブラナ科の野菜)花の蕾(つぼみ)を食用とします。香りが強く、添え物として利用されます。野菜を育てるときのちょっとしたポイントなどを紹介します。■虫(むし)畑で見かける虫類を紹介します。病気や生理障害を紹介します。農林水産省の統計資料より、平成23年の都道府県別・野菜や果物の収穫量をまとめてみました。当サイトは、農業の体験記録です。種を播いて収穫するまでの様子を写真で紹介します。これから家庭菜園を始めてみようと思っている方のご参考にでもなれば幸いです。流動的な自然の中では、野菜の生育状況を見ながら調整することになります。そこに自然相手の難しさがあります。一連の流れ種子、苗の購入から収穫までの野菜栽培の一連の流れについて、まとめてみました。庭にバラを植えてみました。