高速道路のサービスエリアで、美味しい焼き鯖すしに出いました。[地域紹介(三重県・桑名市)]ゴールデンウィーク頃から潮干狩りを楽しむ人が増えてきました。下の写真の手前側が愛知県弥富市、川の向こうが三重県桑名市です。愛知県と三重県を境とする木曽川下流です。・ここは天然の蜆(シジミ)が採れることで有名になっています。蛤(ハマグリ)も採れることもあります。大人も子どもも潮干狩りに夢中です。桑名のシジミは有名です。たくさんのシジミやハマグリのお店があります。今はネットショッピングもあります。漁師さんは腰まで入って専用の器具でシジミを採ってます。潮干狩りを楽しむ親子です。あちらこちらでこのような光景が見られます。漁師さんも混じって、貝を採っています。[食の探索(富山県・全県)]富山県は全国の中でも「かまぼこ」が有名な地域です。富山県の老舗河内屋のかまぼこは板が付いていません。河内屋の「巻かまぼこ3本セット」です。左:かまぼこ(赤)、中:かまぼこ(焼)、右:かまぼこ(昆布)です。3本とも板が付いていません。シンプルなかまぼこです。そのままでも十分においしいです。