漁港で水揚げされた鮮度の良い南蛮海老(甘えび)を使用しております。新潟県内の海岸は山岳部からの雪解け水が川を下り、田畑の大地を駆け巡り、豊富な栄養素を日本海にもたらしております。新潟県は日本海で育てられた南蛮海老(甘えび)は陸地からも魚場が近く、鮮度の良いまま水揚げされ使用することができます。その南蛮海老を白身魚と山芋と合わせ練りあげた、昔ながらの製法で仕上げ、一つ一つ巾着(きんちゃく)絞りにしております。蒸してから揚げることで風味を閉じ込めることができ、この一手間が人気の秘訣!ふっくらとした食感となめらかな舌触りが特徴です。口に入れた瞬間、濃厚な南蛮海老の風味とふっくらとした食感が伝わる当店自慢の一品です。えびなどのエキスや保存料は使用しておりません。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。1.3g(100gあたり)お買い物について送料についてのし・包装について返品・交換について電子レンジでラップを掛けずに約30〜40秒、フライパンでは油を敷かずに温めて、オーブン等で焼いても美味しく召し上がれます。お好みで生姜醤油や大根おろし、お好みソースなどにも合います。主人が新潟出張の度に買ってきてくれます。関東のしんじょうなど問題外に美味しい。感と南蛮エビの濃厚な風味が最高です。新潟展が開催されます。日本一の米どころ「新潟県」ならではの「お米」をはじめ、地酒と地元の食と工芸をお届けします。第2回大新潟物産展が開催されます。新潟三越店地下1階にて竹徳かまぼこが期間限定にて出展致します。7階催し物会場にて、「第17回とびっきりの新潟展」に出展いたします。食座」街んなかご案内帖に当店舗が掲載されております。1階フードコレクションに出展いたします。新潟展として海の幸や山の幸、季節の食材、和菓子などなど取り揃えております。横浜、京急百貨店7階催事場にて「大新潟展」が開催されます。イートインコーナーも充実、初出店もあります。新潟伊勢丹6階=催物場にて開催します。昨年に続き「煮玉子しんじょう」の他にも新商品(秘密)を出します。その他にも沢山の新潟の味が揃ってます。新潟ご当地グルメ2015年4月発売の雑誌、WEEK!に当社の「しんじょう詰合せ」が掲載されました。伊勢丹新宿店地下1階フードコレクションにてISETAN新潟特集が開催されます。今回も「煮玉子しんじょう」や「甘海老しんじょう」の...【冊子掲載】新潟シティマラソン応援ガイドブック2014新潟シティマラソンが今年も開催されます。ビアフェスタが開催されます。海老しんじょうバーガーを数量限定にて販売いたします。サンバ・カーニバルで...【新商品販売のお知らせ】煮玉子しんじょう竹徳かまぼこ各店にて「煮玉子しんじょう」を含む新商品が発売されました。以上の時間帯の限定発売です。店舗によりましては17:00の販売が無い店舗もございます。2014年5月21日〜26日の6日間、新潟伊勢丹6階催事場にご来場頂き誠にありがとうございました。御陰様を持ちましてチーム新潟としては過去最高の成績を納めることができました。本日5月7日、15時50分よりTeNYテレビ新潟の番組、夕方ワイド新潟一番にて放送。今回は2回目の放送、5月20日まで放送致します。新商品誕生までの舞台裏、2ヶ月にわたった構想。夕方ワイド新潟一番2014年5月1日15:50より、TeNYテレビ新潟夕方ワイド新潟一番の番組内にて、竹徳かまぼこが出ます。本日の夕方ワイド新潟一番をご覧ください。※都合により放送内容は変更になる場合が...【完売御礼!】新潟うまさぎっしり博2014新潟うまさぎっしり博2014にお越しいただき誠にありがとうございました。限定メニュー「海老しんじょうバーガー」も御陰さまを持ちまして完売させていただきました。多くの方々にお並び、お買い求めいただき感謝申し上げます。2014年4月12日(土)13日(日)の2日間、朱鷺メッセにて開催されます。4月13日は『キンタロー。TeNYテレビ新潟にて放送いたします。しんじょう読売新聞にて「南蛮海老しんじょう」が紹介されました。新潟県産の南蛮海老(甘えび)を使用した「南蛮海老しんじょう」です。南蛮海老の濃厚な風味としっとりとした柔らかい食感が特徴でございます。当社の「しんじょう」は、そのままでも美味しく召し上がれますが、さらに美味しい食べ方をご紹介!。そのままでも美味しく召し上がれる「竹徳のしんじょう」ですが、ここではオーソドックスに美味しく召し上がれる食べ方をご紹介いたします。