レストランザ・リッツ・カールトン大阪の1階にある「ザ・ロビーラウンジ」に行ってきました。「18世紀の英国貴族の邸宅」がコンセプトのインテリア、入り口のお花はいつ見ても贅沢で素敵です。今日の目的はこの重厚でクラシックなインテリアの中で、贅沢なアフタヌーンティーを楽しむことです。ロビーラウンジでは生演奏が聴けます♪スペシャル感が一層増しますね^^今日オーダーしたのはとっても高級なスキンケアブランド「ラ・プレリー」をテーマにしたアフタヌーンティー。「ラ・プレリー」がスキンケアブランドだということは雑誌やデパートで見て知っていますが、使ったことはありません。スキンケアのブランドがテーマのお料理やお菓子って???興味しんしんです。7月と8月の期間限定メニューとのことで、こちらにしました。テーブルの上にはお品書きがございます。最初にいただくのはウェルカムドリンク。水出しハーブティーです。蒸し暑い季節にぴったりです!そして運ばれてきたのがこちら。写真があんまり上手くありませんが。一段ずつの写真も撮ってみました。下から1段目は定番のスコーンとシトラスのタルト、ババ、洋梨クリーム。スコーンはほどよく温かいのがうれしいところ。クロテッドクリームは濃厚でスコーンとよく合う!アフタヌーンティーをいただいてる!という満足感に浸れます。シトラスのタルトのつぶつぶはラ・プレリーのスキンキャビアコレクションをイメージしたのだそうです。使ったことがないので今いちイメージがわきませんが。美味しいのでそんなこと気にしない!2段目はセイヴォリー。ここがまた贅沢なお味揃いでした。バターリッチなサックリしたタルト生地に盛られています。ドライフルーツトースト。こちらはパリッとして薄い皮に載っています。手前左はフォアグラムースに無花果。その奥の鮮やかなピンクのタルトはビーツで色づけ。その上にはプリッとしたエビと枝豆のペーストが彩りよく、味も上等です。食材の贅沢さもさることながら、とても濃厚で凝ったお味で、一口一口、じっくりと味わってはふわーっとため息が出そうな美味しさでした。見えながら、半分くらい食べるとかなり満腹に近くなります^^;一番上は夏らしいスウィーツたち。左はザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーのガナッシュ。フルーツと花がほんのり香るエレガントなガナッシュです。