寒い時に食べてほしい食材こんにちは(*^^*)定額エステノイミーです。今日は冬にとりいれたい食材のレシピを紹介します。冬は栄養のある、温かい食事かオススメ。旬の食べ物でエネルギーを活性化させましょう。......オススメの献立......旬の野菜やレンコンの甘味、お味噌の甘味、酢味は慌ただしさから生まれる疲労やストレス、不安定なエネルギーを鎮めてくれます。主菜1...白菜ロール(2人分)『材料&作り方』1、白菜の葉2枚、ショウガ1片、塩少々、だし汁1/4カップを鍋に入れ、フタをして蒸し煮にする。2、ニンジン1/2本を1cm角程度のスティック状に切り、塩少々につけてしごく。大根1/6本は白菜の大きさに合わせて長さを決め、1cm程度のスティック状に切る。3、ニンジンと大根を醤油大さじ1弱、みりん小さじ1、だし汁適量で煮る。4、油揚げ1枚は熱湯をかけて油抜きし、軽く絞る。大根と同じ大きさに切り、醤油小さじ1とだし汁適量で煮る。5、1の白菜を広げ、油揚げ、白菜の大きさに合わせた海苔、ニンジン、刻んだショウガ、大根を各適量を順に重ね、巻いていく。6、葛粉小さじ1を1の煮汁で溶き、醤油適量を入れて火にかけ、とろみを出す。7、6を器に敷いて、3つに切った5を盛る。油分のある料理をとり、疲労回復を目指す。温かいものをとり、体を冷やさないように。葛粉は片栗粉でも代用可能ですが、葛粉は体を温める作用があるため冬にオススメです。片栗粉は夏にオススメです。0紹介文:ブロマガ記事一覧ブロマガを購入する購入したコンテンツは、期限なしに閲覧いただけます。・**Kaleidoscope**。