水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、牛こま切れ肉と1を入れて揉み込み、10分ほどおきます。中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。火が通ったら器に盛りつけ、お好みで糸唐辛子をのせて完成です。洋風肉じゃが洋風肉じゃが定番の肉じゃがが、ぐっと新鮮な一品に。にんにく、スープの素を使いますさんしょう風味の肉じゃが実ざんしょうのしょうゆ漬けを使った煮物です。牛肉のみそ肉じゃが液みその風味が肉じゃが全体に広がってコクと旨みが凝縮した1品シシリアンライス佐賀県のご当地グルメ、シシリアンライスのレシピです。白い肉じゃがまろやかでコクがあり、いつもの肉じゃがとはひと味違ったおいしさ。牛乳は和食にも合うんだと実感できますよ。