今日は朝からちょっと大変。朝、起きてまず最初にすることがPCの電源を入れること。押せども押せどもPCは起動せず...。店に行って、店のPC仕事をするべきか...とも思いましたが今日は、急ぎの仕事もなかったので、朝からPC修理を決言。昨日までは、普通に動いていたので、線が抜けかかっているのかなぁ〜と、思い、至るところを抜き差ししてみましたが反応なし。怪しいのが電源とマザーボードと言うことでマザーボードは肉眼で確認したところ、破損や変形もなし。7年前くらいに自作したPCの電源があった事を思い出してそのPCを分解し電源を抜き出し、今のPCのマザーボード電源に接続。スイッチを押すと、通電を確認!!電源も入る。規格が違うため使用は出来ないわけで、、、あくまで確認用。ん〜電源がショートしたんかなぁ。仕事を始め、スケジュールの管理やら、情報を得ることやら、発信する事やら全部、PCに頼っているから、使えないととても困る、、、し、不安(笑)依存してるもんなぁ〜。電源を取りだして、帰りにでもPCショップ寄って安い電源買ってこようかと考え中。思ったことを書きました。4/29〜5/9まで休みなし※5/3(火)営業いたします。4/29〜5/8まで休みなし※5/3(火)営業いたします。次の休みは5/9(月)、5/10(火)です。「あ、そりゃウチに、私の望むような人材が来なんわ」と、痛感しました。“曖昧な感覚”で人を採用しようとしていたからです。今回、中村さんに質問され、深く突っ込まれることでそれを思考し、言葉にし、表現し、伝える。それにより、おぼろげであった採用したい人物像の輪郭がより鮮明に見えてきた気がします。貴重な経験をさせていただきました。紹介してくださった祁答院さんにも感謝です。これにより採用までいたれば最高の結果なんですけどね。思ったことを書きました。総会に参加しておりそこから、駆けつけたからであります。それにしても、昨日の会場は華やかでしたこんな奇跡のツーショットも納めることができましたやっぱり“テレビの人”はちゃいますわ。こんな美人のお姉さま方を前にして、私も脱ぎガイがあったということです。本日は「ゴジカルナイト」ということで、四国放送の番組「ゴジカル」に出演した人たちが本日の『22ジカル』に出演するということみたいです▼四国放送「ゴジカル」http://www2.jrt.co.jp/cgi-bin3/gojical/diary.cgi▼22ジカル番組宣伝http://www.ustream.tv/recorded/14268985▼ワイヤーママhttp://tokushima.wire.co.jp/top.php▼ワイヤーママ原田社長のブログhttp://ameblo.jp/takepi/そんな、私も過去、何回か「ゴジカル」に出演させていただいております。今夜、また私の、伝説のギャグ(?)が見えるかも!?▼HEY!MENに出た話。今週の読んでみました。全国500人+各界著名人が選んだ珠玉の名言200!!マンガは、ビジネス書や歴史書を読むよりもよっぽど勉強になると思う。迷ったら、マンガを読めばいいと思う。マンガを読んだら頭が悪くなると子供のころ言われてたけどそうは思わない。店の休憩室にもマンガを置いて、スタッフたちで共有しようとも思っています。この本ですが年代で言うと1980年代以降のマンガが中心に出てきます。スラムダンク、ワンピース、ドラゴンボール、北斗の拳、聖闘士星矢、タッチ、ジョジョなどなど。ほかにも少女マンガなどもありますが私はベルバラ、BASARA、NANAくらいしかわからなかったです。気軽に読める位置においておいて、また、ふとした時に読もうと思います。最近全巻読んだスラムダンクの名言を少し。何度でもよ」ちなみに、今は、ヘルプマンを呼ん読んでいます。『はな・はるフェスタ』ありがとうございました。春の日差しの心地よい中での徳島ラーメン博覧会となりましたと、いうても心地いいのはお客様や来場の皆様で厨房の中はとんでもなく暑いわけでございます。昨日は、3時過ぎに完売したとのことで今年も本当に沢山の人三八のラーメンを食べていただき大変うれしく思いますありがとうございました。今年は、私が親友の結婚式があったり田宮店の東條店長も親友で、元スタッフの結婚式と、期間中のスタッフ事情、人員不足、などなどの現状とこれから三八を担っていく20歳の若者の教育の為にもと蟹江くんを責任者とし、3日間、段取りやら、運営やら片付けやらを経験してもらいました。蟹江君くんは、技術は素晴らしい腕をもち、特にチャーハンを作らせれば駅前店の越島店長と変わらないとの評判です。仕事も丁寧で、几帳面で蟹江くんが仕事をした後はゴミや汚れが残っていないと、言われるくらいキチンとしています。段取りを組んで時系列で仕事を進めていく力どないかして現場をまわしていく力などはまだまだ経験不足もあり、これからだなと感じていました。そこで、今回の人事(?)に至ったわけです。人員不足を逆手に取ったと言えば聞こえが良いのでそう書いておきます(笑)よくビジネス書に書いている『小さな成功を積み重ねていく』ちゅーやつですね。失敗したときは私が責任を取る!!ってやつですね。昨日『はな・はる』からお店に帰ってきた蟹江くんの顔からやりきった充実感を感じ取れました。これから、先、困難な時代を迎えることとなるかもしれませんが中心となっていくのは、若い人たちです。先は長いですが、彼らと一緒に、私も成長していければと思います。3日間本当にありがとうございました!!最後に、臨時でヘルプに入ってくださった神山塾の岸田くんHOPEの福田くん、紹介してくださった祁答院さん本当に、助かりました!!お世話になりました。本日、はなはるフェスタ最終日です。雨に泣かされた2日間...今日は晴天ホンマによかった3日間雨やったら、エラいことになるとこやった(笑)私は今日は田宮店の厨房に立ちます店長の東條君が結婚式で不在なんです。最近は店長に現場指揮は任せてきたので...体が動くか不安(笑)はなはる徳島ラーメン博覧会には社員の蟹江君がおります。『第五回徳島ラーメン博覧会』が開催されます私も、先ほどまで会場に準備にいっておりました今年のラーメン博覧会会場はウチの若手エビちゃんこと蟹江くんが指揮をとって頑張ってくれます今年も、総勢18のラーメン屋さんが終結いつもお隣の『大孫』さんに全国各地にイベントや出店と徳島ラーメンを代表するお店の『麺王』さんもお隣http://www.ramen-todai.com/contents/menou.htmlいつもお世話になっております『岡本中華』さんやhttp://www.uma-e.net/general/special/ramen/shop/okamoto/湯気でせっかくキメテくれたポーズが見えにくい『西食』さんhttp://www.nishisyoku.com/http://twitter.com/#!/westeat明日も天気が悪そうですが、各店、気合い入っておる雰囲気でしたので悪天候も吹き飛ばすくらい旨いラーメンを提供してくれること間違ナシ!!!是非、藍場浜公園へ足を運んでみてくださいね私も、また夕方に顔を出しますよ〜。今年の場所は、いつもお世話になっております、麺王さんと毎年隣通しになり妙な縁を感じております大孫さんの間です私は、今年、会場でラーメンを作ることはありませんが、蟹江君率いる『はな・はる特選チーム』が、最高のパフォーマンスを見せてくれると信じています▼2010年第四回徳島ラーメン博覧会http://sampa.seesaa.net/article/147812872.html▼2009年第三回徳島ラーメン博覧会http://sampa.seesaa.net/article/118160309.html▼2008年第二回徳島ラーメン博覧会http://sampa.seesaa.net/article/94969071.html今年は、お祭り好きな私としては参加したくて仕方ないのですが(笑)若い者に任せてみますさて、どんなドラマが待っているのか??と、言うことで、今週末、天気が良くないようですが...お時間ございましたら徳島市藍場浜公園へお越しくださいねあ、せっかくなので、ウチのラーメンを食べた事がある方は是非、食べたことのない、他のラーメン屋さんも食べてみてくださいね4/22(金)10:30〜17:004/23(土)10:00〜17:004/24(日)10:00〜17:00※会場は17時までですが、各店舗売り切れ次第終了いたします。本当に、朝日がきれいですこの時間に海に出るだけでも、気分が良くなりますねで、私は、おそらく“初”だと思いますが、堂浦の筏上でのUstream中継を実験してみましたhttp://www.ustream.tv/recorded/14105215途中から逆光で見えにくいのと、なんせホトンド魚が釣れないので見ていて退屈w太いおっさんの後ろ姿が永遠と映っていますね。今週の読んでみました。嫌なことノート普及員会著なんとなくタイトルが気になって買った本です。要は、嫌だと思ったときには、それをノートに書き留めて後で見直せば、嫌だと思わないようにすることで自分が成長できる。嫌なことをなくす、不便をなくすことで、新たなビジネスにつながる。巷でよく聞くお話です。著者が「嫌なことノート普及員会」という事で内容は今まで見たり聞いたり、実行してきたことの総集編といった印象です。今、お金を出してまで買うのか?と言うと「NO」でしょう。購入したのも、魔が差したとしか思えません(笑)しかし、私にとっては、この6年くらい、自分の店を持ち、色々とヤラカシていくうちに感じたり、覚えたり、勉強してきたりと、自ら体験してきたことばかりですが新入社員や、今まで物事を考えずに生活してきた人にとっては重要なことが沢山書かれていると思います。発想の転換、目から鱗かもしれません。これが、彼らの気づきとなればと思います。半時間もあれば読むことが出来ると思いますので機会があれば読んでみて損はないと思います。昨日、タイトルのように『頭に汗をかく会』に、参加しに高松まで行ってまいりました。株式会社ブレインネットワークhttp://sanwa-ac.com/index.shtml▼坂本さんのブログhttp://sanwasakamoto.blog119.fc2.com/坂本さんには、これまで何回かお店まで足を運んで、ラーメンを食べていただいたりお土産に本を持ってきていただいたりと、お世話になっております。頭に汗かく会ということで、たくさん勉強させていただきました。いくつか、自分の店でやってみようと思ったこと、感じたことがあったのでさっそく、始めてみようと思っています勉強会が終わった後は、高松の街で懇親会8年ほど前に、半年くらい高松に住んでおりましたが高松の街に飲みに出るのは初めて...それだけ、すかいらーく時代は追い詰められていたってことですね(笑)ま、寝る間もなく、会社におりましたから初対面の方々でしたが、みなさん私なんかよりも先輩で数々の困難をくぐりぬけてきた社長さんたち。本当に、楽しい時間を過ごさせていただきましたこの日は、車で高松まで行っておったので、残念ながらお酒はいただけませんでした...。病気してから、ほとんどお酒は飲んでいないんですけどね〜。坂本さん!!素敵な御縁をありがとうございましたしかし、昨日で3日連続帰宅が12時超え。明日は、朝4時から魚釣り。昨日は四国サミット4月の定例会。今年もこの季節がやってきた!!今年も、ついにこの季節がやってまいりました。意気込みをお聞きください!!ほれにしても、37年もこの祭りが続いてるってすごいよなぁ〜。売れないアイドルの営業みたいっすね。▼鳴門の化粧品専門店『ひかりや』http://hikariya.jp▼奥さんの記事が好評のブログ「ひかりや便り」http://ameblo.jp/0886850101/来月号のモデルもこの娘。JK(女子高生)のりぃたむ☆こと、せっきゃん。担当していただく、ひかりやの三代目、陽子姉さまが前回の取材の時、せっきゃんの顔を見て「この子の目元をいじりたい!!」と、言うことで、今回鳴門まで連れて行ったわけですなんだか、周りらみたら、、、おっさんが女子高生連れまわしているみたいで...ちょっと困る。」とか寝ぼけたことを言うてるせっきゃんに、陽子姉さまから正しいお化粧テクニック自然な、ナチュラルなお化粧テクニックを教えていただこうとう考えです。新婚生活ですw先週、入籍の発表をしてから1週間ということですが。こんなことをブログで書いて、嫁さんに見つかったら何を言われるかわからんのですが...。社会的に成長するに従って結婚というイメージは変化していきましたがなんて言うか、日常と全く変わらない!!て、言うのが今の感じ。人生の節目??とか、転機とか色々と言われる結婚ですが。変化なし!!ま、一緒にいて疲れないという基盤があるけんかなぁ。言うんではないにしろまぁ甘いイメージがあるじゃないっすか?と、言いつつ私はこれから「はな・はる」終わるまでの2週間くらいほとんど夜家に居ないっていう状態。お仕事やら、何やらかんやらで(さすがにコンパは行かんよ!!)「なんか新婚ってか、何年もおるみたいやなぁ」って言うたら「あなたが問題ちゃうの?」だって。うん、まぁ確かに家にほとんど居ないもんなぁ...。改めます...たぶん。あと、家事の分担とかってやっぱり大事ですかね?私は、洗濯と掃除担当と言う事になりました。料理は家に帰ってまでやらない方向ですwと、言うことで毎朝洗濯機をまわして洗濯を干しています。日々の生活の中に組み込んで習慣化してしまえばね。言うことで「おのろけブログ」第二弾でした。うん、「おのろけ」はシリーズ化するんもアリやな。今週の読んでみました。言わずと知れた、ホリエモンこと堀江貴文氏の著書。この本では、思考停止状態に陥って、何も考えることなく生活をしている状態を「オヤジ」と定義しそのような、状態に陥ってしまう前に、また、そう成らないように、こうしている、こうしていこう!!と、堀江氏独自の考え方を持って、対策を論じています。時間を限りがあるものと捉え、死ぬこと以外、恐れることはない。言う基本軸をもとに、日々生活をしている様子がつづられています。彼が言うには「ゆとり」なんてない。常に、情報をシャワーを浴びるように得る環境を作り常に全力で、頭の中は思考で満たされているとのことです。文面より、いくつか面白かった言葉をピックアップすると...アイデアよりも圧倒的に大事なのは実行力だ。スピードが落ちるということは人生を後ろに巻き戻すに等しい。できれば、結婚後も女の子おは遊び続けてほしい。モテる必要がないという考え方はマズイ。自分より情報感度が鈍い人を探して売りつければいい。情報を持つ者が、持たない者にものを売るほど楽なことはない。世の中のヒット商品はたいてい、この構図で売れている。モバゲータウンにビジネスマンは少なく、メインは中高生やホスト、キャバ嬢など情報リテラシーが高くない層。彼らは時間が貴重だという認識が低い。余った時間に手軽に楽しめる方法を探している。そのビジネスモデルは多岐にわたるが、いわば、情報弱者からの搾取の構造に拠っている。安住の場所を作らず、命を捨てず、世界最高峰を目指す。これが僕の考え得る、もっとも充実した人生だ。結婚後も女の子と遊んでほしいといのは、最近、入籍した私には、心強いお言葉です(笑)また、後半では、私もファンですが漫画家の福本伸行氏との対談もあり。これも、私が購入したきっかけです。(代表作は『アカギ』『天』『カイジ』など)ここでの、教育に関する話題は、私と同じような考え方で日本でビジネスを教えない理由を問う堀江氏に福本氏はこう言ってます。成功する生き方よりも、成功した人間のイイ部下になる方法を教えた方が何かと都合かいいからじゃないの私も、そう思います。堀江氏は、今まで一人で突っ走ってきて、着いて来ることが出来ない仲間は置き去りにしてきた。それが、彼の為でもあり、自分の為でもあり、それで成功してきたのに、世の中では、これと真逆でも成功している、経営者の方や、ロックバンドなどなどが存在する。それをこのように言ってます。利益を仲間に分け与えるのが当然というのはちょっと違う気がするんですよね。昔からの関係を保ちつつ、対価のない分配を施すのって、そもそも何が楽しいんでしょう?これに対し福本氏はチームに属していることで、ある意味、リスクとプレッシャーの分散になっている。