買い物かご今ご注文いただくと1月20日(明後日)発送予定です。【10gパック】350円グリーンカルダモンパウダー【100gパック】980円ログイン後にシェアでポイント還元をしています。こちらの商品は合計4800円以上のお買い上げで送料無料となります。(評価:22件)カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。【賞味期限】2021年09月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。避け、常温で保存してください。【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。チキン・マサラフライさば缶のスリランカ・カリーティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!申し訳ございません。ただいま品切れ中です。ほしい!」からメールを出されますと、商品が入り次第ご連絡差し上げます。グリーンカルダモン、この品質でこの値段はかなりオススメです。香りが素晴らしく、粒も揃っていて期待以上の品物でした。チャイ用に購入しましたが、大満足。(もちろんカレーにも使ってますよ)普通に購入すると高くて、ホールのカルダモンをチャイに入れるのは贅沢だと思っていたけれどこれだと心おきなく使えます。お好みで(多めがオススメ)鍋に分量の湯を沸かし紅茶、スパイスを入れ3〜4分煮出す。好みで砂糖を加え、溶けたら牛乳をいれる牛乳を入れた後は沸騰させないようにしましょう茶こしでこしたらおいしいチャイの出来上がりです。砂糖によってスパイスの味とコクが生きてきます。寒い時はブラックペッパーを入れたり、ローリエを加えてもおいしいです。ダイエット中の方は牛乳を豆乳に変えたり、砂糖を蜂蜜にしてもよいでしょう。このカルダモンを入れると、気分はインドです。香りも味もよく、かなりスパイシーです。小さいとコメントしてる方がいますが、私はカルダモンの購入が今回初めてなので特に気になりません。商品が送られてきたダンボールを空けた瞬間、グリーンカルダモンの芳醇な香りにやられました。今までパウダータイプの物しか知らなかったので、ホールの凄さを改めて実感しました。うれしかったので、カレーを作る際に必要以上にいれてしまい多少失敗しましたがとても満足してます。カルダモンは、チャイを作る時には必ず入れています。減るのが早くて、東急ハンズとかで買っても、すぐに無くなるし、高いしで困っていました。ティラキタさんのカルダモンは、量も多いし、安いので、とても嬉しいです。これで、いつもより多めにカルダモンを入れたチャイが飲めます。ティラキタさんのホームページにカルダモンを使ったキーマカレーの作り方が載っていたので、今度やってみようと思います。日本の料理にもあいます。この香りは、最高です。そのまま食べるのもいいですが、紅茶や料理に...カルダモンは使い道がたくさんあるので、できればまた欲しいです。200gは多すぎるかと購入を迷いましたが、他店では少量でも価格が割高になってしまうので思い切って購入しました。このスパイスはカレーなどのインド料理だけでなくチャイなどにも使えるので購入してよかったです。この量でこの価格なので毎日のチャイやインド料理にと、贅沢に使っています。他社からの乗換えで利用しました。こちらの方が粒が大きく、香りもしっかりしています。利用させていただきます。南インドで旅行して以来、カルダモンホールはチャイに欠かせません。独特の清清しい香りは、粉末では得られないものがあります。スパイス全般の表記でお願いしたいのですが、ホールと粉末の違いが、分かりにくい表示になっているのを改善してほしいです。黒こしょうのホールを頼んだつもりが、やってきたのは、粉末でした。6割日本語の表記になっているので、もう少し英語に詳しくない者にも、分かりやすいとありがたいです。表記の分かりにくかった物に関しましては、追って修正させていただきます。ご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございませんでした。シナモンロールを作るのに購入しました。近くのお店で探しても全然見つからなかった為、こちらで購入いたしました。袋を開けただけで香りが広がり、シナモンロールも今までで一番おいしくできたと思います。注文〜商品の到着、使用、すべてにおいて★★★★★です。利用したいと思います。南インド料理を習ってから、一気に消費量が増えたスパイスたち。中でもグリーンカルダモンのホールは登場回数が多く、容器を開けるたびに思わず目を閉じ、細胞まで「ああ幸せ!」な香りを満喫しております。エスニックなお料理以外にも、お大根と梅干しの煮物にいくつか入れると、いつもの和食が格段にバージョンアップ致します。古のスパイスロードで仕入れたカルダモンを、商人たちが店先に盛り上げて、たくさんの人々と色んなやりとりをしていた光景が目に浮かんできて、とっても楽しい!カルダモンの香りは、時空を超えて届いているようです。探していた商品でしたので早速購入させていただきました。簡単なのでパウダーを探していたのですが、在庫がなく本品を購入しました。そんなに協力でないコーヒー用のミルで挽きましたが、上手く行きました。繊維部分が残リました。穴あきのビンに移して、紅茶やお菓子などにはパッパッと振り掛けています。繊維部分はビンの蓋を開けて、指でつまんでカレーやシチューなどに入れて煮込んでいます。パウダーになっている製品よりも香りがグンと強いです。スパイスの中では高級な方なので、ホールで購入してタップリと贅沢に使えるのは嬉しいですね。ミルクとの相性が良く、ミルクティーやクリーム・シャンティイやホワイトシチューやグラタンなどに欠かせないスパイスです。私はチーズにも試してみました。バジルやブラックペッパーと共に、アクセントを与える素晴らしい素材です。ピザにも勿論、合います。ジンジャーにも似ている香りなので、私は肉料理にも使っています。ショウガだと嫌がる子供達も、カルダモンだと「いい匂い」だと言います。それとサラダのドレッシングに加えると、品の良いドレッシングに早変わりするのでオススメです。女性のお客様に、喜んでいただけます。消臭や吐き気や眠気や解熱に効果があるようですが、特にアルコールを摂り過ぎた時に良いそうです。二日酔いによるトラブル全般・・・口臭にも訊くので、食後や朝食に取り入れるといいと思います。評価が遅くなり申し訳ありません。届いてまず開けてもいないのにフレッシュでさわやかなカルダモンの香りが香ってきました。チャイにと購入させていただきましが、他のものにも使ってみたいです。丁寧なお心遣いもありがとうございました。日々、ヴィーガンでお料理をしていますが、このカルダモンをいただくようになって、メニューの幅が広がりました。毎回、豊かな香りの良い品が届いています。カレーやスープ、豆乳チャイに使う以外にも、お野菜の煮物に数粒入れると風味に深みが加わりますし、お紅茶に使うと美味しさup。乾燥する時期や風邪のひき始めに、豆乳で煮出していただくと楽になります。疲れた時は、クンクンすると細胞まで浄化されるようです。インドから届いた豊かな香りに、今日も癒されています。注文後すぐに丁寧な梱包で送っていただきました。サイズでこのお値段は、かなりお得です。近所のスーパーはもちろん、輸入食材屋でもこのお値段ではありませんでした。香りもよく、ビンに移して保存しいろいろな料理に使っています。ホールのままカレーやチャイに入れたり、グラインダー(以前ティラキタさんで購入!)でつぶして焼き菓子に入れたり大活躍です。パウダータイプより使い道が広がるのと、香りがとってもいいので、ホールはおすすめです。本格的なインドカレーを作るために注文しました。入っていてとてもお得です。ターメリックライスやチャイも作ろうと思います。いつも豆乳チャイを淹れるのに使っています。香りが鮮烈でとても良いです。今回は親類にも紹介して分けてあげる予定なので、大量に割安で買えるのがありがたいです。カルダモンの粉末は普通のスーパーマーケットで売られています。ホール(殻ごと)はやはりネットかと注文をした。個人使用であっても多めの方がお徳かと200g入りでのお取り寄せにした。運賃やらコンビニ支払い手数料とかでネットでのオーダーは便利だが決して安くはない。携帯「原爆」でもネットなら買えるのではないかと言われるくらい便利だというのがよく分かりました。「カルダモン」は特に口臭防止にいいとかで試用を始めている。効能には実感がありません。効果を実感するまでには時間がかかるかも知れません。チャイ・カレー・インド系デザートを作る用に購入しました。コレくらいの量で、このお値段でないので、見つけたときは嬉しかったです。粒は思ったよりも大きく、香りもよく、機嫌よく使っています。3〜4人分のチャイで2粒ほど、すり鉢で適当にドシドシ潰してお鍋に投入します。無くなりそうにないけれど、無くなったらまた購入することでしょう。チャイに入れる香辛料なんて色々で皆様も千差万別でしょうが、私は、シナモン・カルダモン・ジンジャー・ナツメグ・クローブ...温まりたいときはブラックペッパーなどを投入して頂きます。カレーやインド系デザートに入れると明らかに味がワンランクほどレベルアップするのでオススメです。何だか難しそうな気がしますが、適当に潰して適当に入れれば本格的になるので大丈夫でした。アジアが大好き!」のモットーの下、下記の5つのポリシーを大切にしつつ、海外の文化を日本に紹介し続けています。レシピ(81)タンカ・マンダラ・仏画(77)特大神様ポスター(77)インド神様(72)インド旅行(58)インド料理のレシピ(53)ABC順-S(26)ABC順-M(26)ABC順-T(24)ABC順-B(24)ABC順-D(20)ABC順-P(15)ABC順-G(12)ABC順-A(11)ABC順-R(10)ABC順-K(10)まだログインしていません。発送情報等を見るにはログインしてください。お問合わせメルマガアフィリエイトサイトマップ欲しい物リストに追加お問い合わせ現在、在庫切れです。