家族連れが多いからまあ、ちっとは気遣ってほしいけど、しゃーない。ここのメニュー、麺はさりげなく自家製麺で。細麺が澄んだスープに浮かんでなかなかビジュアルもいい。醤油味は昔ながらの生姜の利いたスープ。塩と味噌は具を鍋で炒めてたれを入れる札幌式調理法。肉そばとかタンメンは正当な中華の調理法で、もやしそばなんかは醤油味だがこっちの調理。なんだか腹減ってきますよね。先日も日曜の夜のまったりした時間を過ごしていたんですよ。ソース味の野菜炒めなんかでビールをね。今日は何にしようかな。うん、塩バターなんかいいね、そうしよう。軽く炒めた野菜に塩味のスープ。待つことしばし、運ばれてきました。