本日の営業は別件業務の都合により19:00~とさせていただきます。普段、ビールの仕込みはドライホップを使うことが多いのですがこのフレッシュホップ207はその名の通り生ホップを使って仕込んでいます。品種は岩手県遠野のIBUKIホップ。引屋敷が本日も営業しております。¥700東亜酒造さんのブレンデッドウイスキーです。IBUKI』の樽生がようやく入荷します。トランプさんの影響か、ぜんぜん届かないでやんの。今夜の営業は専門学校帰りの店主・引屋敷が担当しております。そんな店主の『本日のおすすめ』は2つ⬇️[お通し]■燻製職人・似内のヒッコリースモーク薫るポテトチップス■山形のラ・フランス定番となってきた燻製職人・似内氏の燻製シリーズですがラブコールに応えてポテチをお通しでお楽しみいただけます!おかわりも承ります(^^)そしてこの季節の果物といえばラ・フランス(洋梨)ですね!そのまま食べてもカクテルにしても美味しいラ・フランス。本日、連休ど真ん中の土曜日は引屋敷&田村の二人体制で営業いたします。先月から始まった当店スタッフたちと掲げた「月イチ一冊」の本読みルール。僕は最近ハマっているキンコン西野さんの新書。田村はやはりバーテンダー的なチョイスでBARには切っても切り離せない水と氷の話。春日は期待を裏切らないポプラ社チョイス、春日っぽい。春日』の二人体制で営業いたします。2017y¥1,200先日ブログでもご案内した梅酒『星子』のヌーヴォ2017をベースに数種のスパイス&ハーブを加えて温かいフレーバードティーに仕上げたカクテルです。カマンベールチーズなどといっしょにお楽しみいただくと、よりいっそう贅沢な梅の風味をご堪能いただけます。