町並み近くで開業しています。八女や歯科についてなど楽しくて為になる話題提供ができたらと思っています。昨日の昼に急に思いついてフォカッチャを作るために自家製の天然酵母を使ってパン種を作りました。朝、5時半に起きて1次発酵を見たら2倍になっていたので早速成型して焼きました。使って新しい小麦粉と水をあげないと活性化されません。それで1週間ごとには何かパンを作ろうと思っています。楽しみながら作っていこうと思います。長崎からのお土産を頂きました。桃かすてらです!見た目がまず、かわいい!売っているのは見たことがありますが食べたことはありません。保存料が入っていないので安心安全です。スタッフと一緒に食べましたが私にはちょっと甘かったです。スタッフは美味しかったと言っていました。長崎では縁起物で使われるようです。桃は縁起が良い果物だからです。今日は週の初めなので花屋さんから花が届きます。いろんな色と形があるのでうまく生けられそうです。昨日はスタッフの食事会をしました。最初はツブ貝とイワシの梅煮、そして新鮮なお刺身です。次はほうれん草サラダで中にたこのあげた物とピーナツが入っていてあっさりして美味しかったです。他にも色々ありましたが、最後は鯛茶漬けです。どれも店主が心を込めて作っている料理で美味しいです。皆、大満足でした!是非、一度、食べに行ってください。昨日は福島保育所の歯科健診でした。0歳児から年長さんまで120人の子供達がいます。玄関に入ると素敵な生け花が飾ってありました。きれいな花は見ていて気持ちよいです。昨日はなぜか、最初泣いた子がいてつられたのか2歳児までは泣き声がなくなることはありませんでした。年長さんになるにつれてお口を上手にあけてくれます。健診が終わったら昼寝なのでみんな寝間着を着ています。秋には健診だけでなく、ゲームをする約束をしてきました。今日の天然酵母のパン教室は、ピタパンとエビとズッキーニのタイカレー、マンゴーとセロリのマリネピタパンは比較的短時間で出来るので早めに復習に作りたいと思います。出来たばかりのピタパンです!結構膨れて焼き時間も5分前後で早いのです。このピタパンに上のカレーをつけて頂きました。極端な辛さがなくて食べやすいカレーでした。これならあっさりして自分でも作っていけそうです。7,8月は教室がお休みなので自己練習に色々焼こうと思っています。八女の福島八幡宮の池の一部に友人達が蓮の花が咲くように植え付けていました。本日の昼に見に行くとピンク色の花芽が2つあります。最近は水もきれいになって鯉やスッポンを見ることもあります。梅雨入りはなくて雨が降りません。早くきれいな花が咲くのが楽しみです。お世話された皆様に感謝です。蓮の花を楽しませて頂きます。嬉しいプレゼント2019年06月14日スタッフから誕生日プレゼントを頂きました。今年はベネチアングラスのイヤリングと髪どめです。素敵でしょう!気がつかれましたか?イヤリングは別柄です。ベネチアングラスでは同じ物をつけなくて違う柄を楽しむのがおしゃれなのだそうです。スタッフの一人が神戸に旅行に行ったときに買い求めた物です。今年もまた素敵なプレゼントで嬉しいです。皆様で各方面で大活躍で八女の発展に貢献しています。本日は八女担当でスペイン料理にしました。最初はオードブルから。どれも美味しかったです。他にサラダ、レンズ豆のスープ、牛さがりのポテトビューレ、エビとマッシュルームのアヒージョ、魚介のパエリアと続きます。最後はデザートとコーヒーでどれも美味しかったです。皆さんのお土産は新鮮なトマト、くりまんじゅう、デコポン、鉄火味噌、そして私は昨日仕込んだ生地で今日の朝6時から小型のベーグルを10個作って持って行きました。中にはブルーベリージャムとクリームチーズを入れました。上手には出来ませんが喜んで貰って作った甲斐がありました。踊り場が変身!2019年06月10日2階の踊り場はスタッフのuさんがいつも植え替えをしてくれていますが、今日、朝は新しいアレンジになって素敵に変身です!色と高さのバランスが絶妙で今までにない花材を使っています。頼まなくてもそろそろと思っていたら新しくなります。│花アドリア海の宝石からのお土産2019年06月05日アドリア海の宝石とはクロアチアのことです。患者さんのMさんからそのクロアチアからお土産を頂きました。チョコレートクッキーです。お話を聞いたら花も景色も最高に良かったそうです。雨が降らず、旅行のグループの中でお友達も出来て楽しかったと弾んだ声で話をされました。クロアチアは私にとっては行ったことがない国です。行かれた方が良いと声かけされました。(1/15)立派な干し柿です。お気に入り中村歯科医院ホームページ保険相談センターアフラック資料請求ブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション福岡ブログポータル「よかよか」アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。