イタリアを中心に40回以上渡欧して各地で料理を学び、現在イタリア料理教室を主宰。調味料ガイドの青木敦子です。使い切れずに残っている調味料や試してみたくて買ってはみたけれど、使い方がわからず、冷蔵庫に眠ったままになっているという調味料がどのご家庭にも1つや2つは潜んでいる事と思います。私も番組や雑誌の企画などで質問を頂き、試しているうちに、集めた調味料の数は優に300を超え、日を重ねるごとに、調味料の魅力に取りつかれ、魔力に引き込まれていきました。魔法の一振りで、劇的に味に変化を付けて、その先には笑顔が待っているという、幸せへの道しるべである調味料。その調味料の魅力をみなさまにお伝えできたら。雑誌女性セブンしょうゆを究める。ナンプラーの使い方・コツ!タイ料理以外にもおすすめの調味料ナンプラーの使い方がわからずに冷蔵庫に眠ってしまっているなんてことはありませんか?実は、旨味の豊庫で、大料理以外にも和・洋・中と色々なお料理に使える万能調味料なのです。調味料の効果とは七味唐辛子は、薬効成分に優れた香辛料を調合した、日本を代表する調味料。ひとふりすれば薬膳料理に早変わり、和食のみずならず西洋料理との相性も抜群です。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。