情報満載ブログ兵庫県三田市に住みつき早24年!いい場所、いい街です、。自然に囲まれ生活に便利な施設も充実。只今ランキング参加中です今日もポチッと↓↓お願いしますw蒜山高原最終です牧場がたくさんある蒜山高原ですそんな牧場主が手掛ける美味しいチーズ屋があるそうです。681-1約80頭のジャージー牛を自給飼料で育て品質重視したチーズを作られてます気さくな社長様です試食・試食と次から次とドンドン冷蔵庫から出してきます!こんなに食べてもいいのwしっかり説明もあります初訪問なのにコーヒーまで頂きますw日本一のチーズ作りを目指す意気込みはスゴイ社長です塩分控えめのチーズです現在13種類のチーズを作られてます年間約400キロを販売だそうですマンステール&カチョカバロ購入。マンステールはもう少し冷蔵庫で熟成して食べま〜すカチョカバロはバケットに乗せて少し焼いて・・・旨。約190キロです快調に走れる高速道です12時過ぎには到着します蒜山ICから10分で到着。有馬街道を走ります住宅街を抜けると別世界!こんな所にこんな牧場。整備されたお洒落な牧場ですオーナー様のセンスがいいのでしょう〜レストラン&ショップですハーブなどがたくさん植えられてますWANも入場できますが一部制限もあるようです詳しくはお聞き下さいwショップへ入ってみます牧場自家製品がたくさん販売されてますショップの横がレストラン「ヤルゴイ」です(クリックでメニュー拡大します)店内は、とてもいい雰囲気が漂います庭が一望できるカウンター席。¥787ミルク付カマンベールは寒い時が一番美味しいそうですとろとろチーズですミルキーのような味がします絞りたての牧場ミルク付きですとろっとした濃厚なカフェオレです(+¥105)店内はポカポカです。した食後は場内見学します牛のすごい能力に驚きます↓お読んでみて下さい(拡大します)賢い牛達ですちゃんと順番待ちしてます自動搾乳機、すごいロボットです関心してしまいますwかわいい仔牛もいます幼い仕草です行楽シーズンには最高の牧場で美味しいチーズ。当牧場は、個人の酪農家がレストランとして、みなさまに開放している牧場です。お弁当など飲食物のお持込は固くお断りしております。