(4)東山さんぽ12014年1月30日お久しぶりです。先日、金沢のひがし茶屋街にぶらりと遊びに行きました。このエリアは、お茶屋を改装したみやげ店が並んでて、観光客が多い。素敵なお店が多そうだけど、駐車場が有料、しかもいつもいっぱい。人は行ってないんですよね。それは正直もったいない。ここ数年、みやげ店だけじゃなく、地元の人も楽しめるお店がたくさんオープンしてるんです。フレンチ、おそばやさん、和菓子カフェ、お寿司屋さんなどなど。お店に足を運んでみました。パンケーキカフェ「fluffy」。ひがし茶屋街メイン通りのどん突きを右に曲がってしばらく行くと、右側にあります。Bakery」で働いていた女性が2013年11月に開いたお店です。」と思い立ったのでした。店内は靴を脱いで上がるお座敷スタイル。カフェスペースは2階にあります。お風呂屋さんみたいな下駄箱が可愛いお茶屋を改装した店内。とっても落ち着ける空間です。パンケーキはSWEETとDISHの2種があって、どちらも3つずつメニューがありました。生地には、加賀市分校町のヒラオカポートリーさんの新鮮たまごを使用しているとのこと。ほうじ茶パンケーキ」800円を選びました。昔よくおばあちゃんに炊いてもらった懐かしいお豆さんの味を思い出しました。温かみある器はオーナーさんやお友達の陶芸家の手作り品。丁寧な仕事が伝わってくるほっとする味わい。気持ちがすっと落ち着くかもしれません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。