-表参道から徒歩8分。南青山の花屋ライフデコのスタッフブログです。ラグジュアリーブランドのイベント装花、商業施設の空間演出、メゾンへの生け込みなど多方面で装花ディレクションを行っています。花束、アレンジメントの通販はオンラインショップ迄。アネモネを長く楽しむコツやいろいろな咲き方、花言葉など(01/07)二十四節気と七十二候「小寒」にまつわるあれこれと寒中お見舞いのお花(01/05)今年もよろしくお願いします。flowerworks表参道から徒歩8分。南青山の花屋ライフデコのスタッフブログです。ラグジュアリーブランドのイベント装花、商業施設の空間演出、メゾンへの生け込みなど多方面で装花ディレクションを行っています。花束、アレンジメントの通販はオンラインショップ迄。”立春”編こんにちは。今日は二十四節気の、1番目にあたる立春のご紹介です。<立春>立春(りっしゅん)立春とは、初めて春の兆しが現れてくる頃のこと。梅の花が咲き始め、徐々に暖かくなり春の兆しがところどこで見られますこの季節から数えて最初に吹く南寄りの強い風が春一番です。◯期間2月4日頃(2016年は2月4日)から雨水(2016年は2月19日)までの期間。大寒から数えて15日目頃です。暖かい春風が吹いて、川や湖の氷が溶け出すころ。春の到来を告げる鶯が「ホーホケキョ」と美しい鳴き声を響かせるころ。その年の一番初めに聞くウグイスの声を初音(はつね)と言います。暖かくなって湖の氷は割れ、魚が跳ね上がるころ。立春を過ぎて最初の午の日に、稲荷詣をするならわしが古来ありました。田の神さまを山から里へ迎え、豊作を祈る意味もあったとか京都の伏見稲荷神社は祭りでにぎわい、神社の杉の小枝を験の杉としていただくなども。地元のお稲荷さんにちょっとお参りするのに縁起のいい日です。<豆知識>「寒中見舞い」は立春の前日まで。雪解けの土の中から顔をのぞかせる蕗の薹は、春一番の山菜です。若芽に蓄えられたエネルギーが、独特の香りや苦みとなり、冬の間にこわばっていた体を目覚めさせ新陳代謝を促します。つぼみが固く、葉が開いていないものを選ぶのがコツです。天ぷらや蕗みそにオススメです。春告魚(はるつげうお)ともいわれる鯡の旬は春。味が深く脂がのり、酢飯によく合います。銀色で身に張りがあるものがよく、古くなると目が赤に。鯡の子、数の子は持った時にしっかり身がしまっているのもがいい数の子です。透明感があり、血管の黒いスジがないものを選びましょう☆旬の草花<梅の開花>いち早く春の訪れを知らせる梅の花は、1月下旬から5月上旬まで、約3ヵ月かけて、ゆっくりと日本列島を北上します。寒い早春を彩る梅の花は、古来から数々の歌に詠まれ、春の到来を待ちわびる歌人に愛されてきました。日本各地に梅の名所がありますが、お近くの名所に寒さ対策をして、少し早い春を感じに行くのも楽しそうですね!暦上は春ですが、現実はもう少し寒い日が続きます。着実に春は近づいていますので春の予感を楽しみましょう。今日はここまでで次回は二十四節気の2番目にあたる、『雨水』のご紹介です。最後まで読んで頂きありがとうございます!ランキング参加中です。”大寒”編こんにちは。今日は二十四節気の最後、24番目にあたる大寒のご紹介です。<大寒>大寒(だいかん)大寒とは一年でもっとも寒さが厳しい頃のこと。日が次第に長くなり、春へ向かう時期でもあります。◯期間1月20日頃(2016年は1月20日)から立春(2016年は2月4日)までの期間。小寒から数えて15日目頃です。蕗の花が咲き始める頃。沢の水が氷となり、厚く張りつめる頃。鶏が春の気を感じ、たまごを産み始める頃。自然な状態の鶏は、日照時間が長くなるにつれ、産卵率が上がっていくため、春から夏にかけてたくさん卵を産みます。前日のことで「季節を分ける」という意味があります。前日がすべて節分とされていました。一年の節目にあたる春の節分に重きが置かれはじめたのは、室町時代からだそうです季節の変わり目には悪鬼が出てくると言われ、豆が「魔滅」の音に通じることから「鬼は外、福は内」のかけ声で豆まきをする習わしがはじまったとか。夜、その年の縁起の良い方角、恵方に向かって太巻きを丸かぶりすると、福が来るといわれます。決まりは、太巻きを一本食べ終わるまで口をきいてはいけない事。その太巻きのことは「恵方巻」「丸かぶり寿司」などと呼ばれます。七福神にちなんで縁起を担ぎ、かんぴょう、キュウリ、しいたけ、だし巻き、うなぎ、でんぷんなどの七種の具を入れて巻くとか。etc,,,「金柑(きんかん)」いちばん小さなミカン科の果実が金柑です。名前の意味は、金色の蜜柑。旬は12月〜2月です。厚く氷が張った湖などでは、この頃の冬の風物詩、ワカサギの穴釣りが解禁されます。ワカサギはカルシウムがとっても豊富な魚で、丸ごと食べられるのが醍醐味です素焼きにしても美味しいですし、天ぷらを揚げるとじんわりと実の旨味を味わえます。冬空の下、小さな赤い実をつける南天。正月飾りやおせち料理に用いられたり、葉が赤飯の飾りになったり。白い実をつける白南天もあり、漢方ではその白い実を干してせき止め薬にするそうです。今日はここまでで次回は二十四節気の1番目にあたる、『立春』のご紹介です。最後まで読んで頂きありがとうございます!ランキング参加中です。”小寒”編こんにちは。今日は二十四節気の最後、23番目にあたる小寒のご紹介です。<小寒>小寒(しょうかん)小寒とは、寒さが極まるやや手前の頃のこと。「寒の入り」を迎え、小寒から節分までの30日間の事を『寒の内』といいます寒が明けると立春になります◯期間1月6日頃(2016年は1月6日)から大寒(2016年は1月20日)までの期間。冬至から数えて15日目頃です。芹がすくすくと群れ生えてくる頃。地中では凍っていた泉が動きはじめるころ。雉のオスが、メスに恋して鳴きはじめるころ。小正月(こしょうがつ)は十五日、正月納めもそろそろです。七福神の一人である「戎神」を奉る、年初めのお祭りです。大阪の今宮戎神社では、1月9日の宵戎(よいえびす)、10日の本戎(ほんえびす)、11日の残り福と、三日間祭りが繰り広げられます。参拝者は笹に小判や米俵などの縁起物をつけ、商売繁盛を願います。福を集める熊手やざるなども売られています。《鏡開き》1月11日は鏡開き。年神様に供えたお下がりとして、木槌や手で鏡餅を割っていただきます。五節句のひとつにあたる1月7日の人日(じんじつ)に、今年も健康でありますように願って、春の七草の入った七草粥をいただきます。秘密は、0度以下でも凍らない成分が血液中にあるからとか。ヒメダラの名前で出回っている干物が美味しいらしく、軽く炙れば酒のつまみにも最高です。葉の鋭いトゲによって、邪気を払う木とされています。鋭いトゲは老樹になると、トゲをなくし丸い葉になってしまします。寒さに強く、花の少ない冬に咲く貴重な花です。甘い香りが特徴的で、ろう細工のような花びらと、梅に似ていることから蝋梅という名前になりました。今日はここまでで次回は二十四節気の24番目にあたる、『大寒』のご紹介です。最後まで読んで頂きありがとうございます!ランキング参加中です。アネモネの花束のご紹介です。去年の暮れからお花の市場には春のお花がたくさん並んでいます。今の時期は、花持ちも良く本当に色とりどりで毎日店頭でお花を見ている私たちでさえもウキウキなシーズンです。アネモネがメインのブーケです。今日は、送別用の花束のご依頼でした。20代の女性の方にお送りするとのことであまり寂しくならないように紫と白のアネモネに柔らかいピンクのラナンキュラスとエリカ、スイートーピーを合わせてお作りしました。オンラインショップに掲載されている花束では、ユーカリを使っていますが今回は、エリカを入れてお作りしました。小さいお花がたくさんぶら下がっていてかわいい、、。園芸用に公園などに植えられていることがあるのでもしかしたら皆さんも見かけたことあるかもしれませんね。冬のお花が少ない公園にちょっと色味を添えてくれているはずです。笑3月に向けて送別のシーズンになるかと思います。同じ職場や近くにいた友人が離れてしまうのは寂しいけれど新生活にウキウキな表情をみると羨ましく感じてしまいます。何かにチャレンジしたりポジティブな季節ですよね。私は何にチャレンジしようかな、、、笑オンラインの商品は、3000円の花束ですがご予算やご用途に合わせてアレンジできますので店舗の方に直接ご連絡ください。↑ボチッとありがとうございます。|Seesaaブログ。