はしっこのひとさせぼ五番街にての初ランチは、佐世保初登場のお蕎麦屋さんにて。平日の11時半くらい、まだ空いてるだろう、と思ったが、結構奥行きのある店内はすでに半分くらいは埋まっていた。港に面したテラスゾーン1階の最も駅よりにあるが、外は残念ながら見えない作り。注文したのは葉わさびそば定食、780円。この日はオープン記念で、これか小海老天丼定食を注文するとそばがし一袋プレゼント、というキャンペーンが行われていたので(いつまで実施されるのかは不明)お蕎麦は凄まじく速攻できたお蕎麦に炊き込みご飯、香の物、それにわさびがついてるお蕎麦は結構コシがしっかりとした感じ。つゆは透明感があり、味わいもあっさり目。葉わさび、辛味もちょうどいいくらいの加減で効いている。歯ざわりはしっとりやわらかく、思ったより全然食べやすい。辛いのニガテだからちょっと注文するの躊躇したんだけど、この爽やかな辛味はいい感じ。つゆが辛くなりすぎて、全部飲みきれなかったのがちょいともったいなかった。疑問に思ってたが、ざるそばなどの場合、生わさびを自分ですりおろす趣向になっているらしい。それなら残りは持ち帰られるな炊き込みご飯も薄味だけど、ご飯の炊き加減や柔らかいごぼう、薄揚げも美味しく満足。みずみずしい漬物も美味しかった。佐世保にはない上品な味付けで美味。ちなみに食前にはお茶とともにお菓子(蕎麦のかりんとう?)がつく。お蕎麦が早く来たので食後に頂いた。した歯ざわりで美味しかったちなみにプレゼントのそば菓子はこれ。粗品的なちょこっとのものかとおもいきや、しっかりした箱入り。テトラパックの中に小さな豆がたくさん入ってる。たしかに蕎麦の風味で香ばしいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。