島と暮らすブログ島と暮らす|家族とお家でカジュアルプレミアムな生活を。>2017年2月以前の日記はこちらゆっくり過ごす日曜の朝に島の恵みが、家族を笑顔に。ベーコン」ほかを使って島のモーニングサラダ淡路島の新鮮な卵を使ったポーチドエッグや淡路島ポークのベーコンに、野菜とバゲットのトーストを合わせた、ひと皿で朝食になるサラダ。淡路島のヨーグルトとスパイシーな淡路島産トマトケチャップを使った、さっぱりとしたドレッシングをかけ、卵をくずしてどうぞ。❶ポーチドエッグを作る。小さめの鍋に水500cc、酢大さじ1、塩小さじ1を加えて沸かす。器に北坂養鶏場のたまご(もみじ)を割り、鍋に静かに入れる。広がった白身を黄身を包むように寄せながら、3分間ゆでる。キッチンペーパーの上にのせて水気を切る。ベーコンをカリカリになるまで炒める。キッチンペーパーの上にのせ、余分な油を取り、食べやすい大きさに切る。❸アボカドは種を取り、スプーンで一口大にすくう。バゲットは2cm角に切り、オーブントースターでカリッと焼く。❹ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。❺23とベビーリーフを混ぜ、器に盛り、1をのせ、4をかける。>ホーム|商品一覧|島と暮らすとは|島のレシピを見る|島のランキング|ご利用案内|お問い合わせログイン|お買い物かご|新規会員登録|島ポイントについて|個人情報の取り扱いについて|特定商取引法に関する。