Tweet私たちにとって身近な柑橘類であるグレープフルーツが優れたダイエット食材であることをご存知でしょうか?ダイエットに効果のある成分が複数含まれているのが特徴で、食べるタイミングを考えることで、それほどつらさを感じることなくダイエットすることができます。ここではそんなグレープフルーツダイエットのやり方や効果、おすすめレシピなどについてまとめました。まとめグレープフルーツダイエットとはグレープフルーツダイエットとは、グレープフルーツを食べることで痩せようとするダイエット法のことです。意識的な「食事制限」は行いません。ダイエット効果だけでなく、広く美容・健康効果が期待できること、また、グレープフルーツが身近な果物であることなどから、幅広い人がチャレンジしているダイエット法でもあります。グレープフルーツの栄養素グレープフルーツに含まれている主な栄養素は次のとおり。ビタミン類が多く含まれているのが特徴です。・リモネン・食物繊維(ペクチン)・イノシトール・リコピン(※ルビーグレープフルーツの場合)グレープフルーツに様々な効果が期待できるのは、こうした幅広い栄養素が含まれているためです。グレープフルーツで痩せられる理由グレープフルーツで痩せられるのは、その独特な成分が大きく関係しています。グレープフルーツにはヌートカトン、リモネン、ナリンギンという特徴的な成分が含まれています。ヌートカトンはグレープフルーツの香り成分です。これが交感神経を刺激することでUCPというタンパク質が作り出され、エネルギー消費量が増えて脂肪の燃焼が活発になることが、大学などの研究によってわかっています。ナリンギンは果皮付近に多く含まれるポリフェノールの一種で、グレープフルーツの苦味の成分になります。苦みが食欲を抑えてくれるため、食事量を減らす効果があります。リモネンは柑橘類の皮に含まれている香り成分で、血行を促進する効果があり、新陳代謝が良くなって脂肪が燃焼しやすくなります。グレープフルーツは果物ですので太りやすいと思われがちですが、そんなことはありません。1個あたり80kcalほどで、全部食べたとしても、ご飯一膳の半分ほどのカロリーにしかなりません。グレープフルーツはGI値が低いのも特徴で、たった「31」しかありません。これはパイナップルの「65」、スイカの「60」、バナナの「55」と比べても低い数値です。ちなみに、GI値が低いのは、水溶性食物繊維であるペクチンの働きによるものです。GI値が低いということはそれだけ血糖値の上昇が穏やかであることを意味しますので、脂肪になりにくいということでもあります。グレープフルーツダイエットの効果グレープフルーツがもたらしてくれる効果はダイエットだけではありません。ここでは主な効果をご紹介します。<美肌効果>グレープフルーツには、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンEなど、ビタミン類が豊富に含まれています。ビタミンCには・コラーゲンの生成をサポートする・お肌の新陳代謝を促進する・シミの原因になるメラニン色素の沈着を防ぐなど、美肌作りに欠かせない働きがあります。<むくみの解消>グレープフルーツに含まれているカリウムには、体内の余分な水分を排出する働きがあるため(利尿作用)、むくみの解消に効果があります。むくみの解消によって代謝が良くなることで、脂肪もより燃焼しやすくなります。<動脈硬化の予防>食物繊維であるペクチンにはコレステロールや中性脂肪を抑える働きがあります。これによって血流が良くなることで動脈硬化の予防につながります。血流が良くなると代謝がよくなるため脂肪が燃えやすくなります。<便秘の解消>食物繊維であるペクチンが便を柔らかくするため、便秘の解消に効果があります。便秘が解消することで代謝が良くなるため、脂肪も燃焼しやすくなります。<疲労回復>クエン酸が疲労の原因となる乳酸を抑制します。クエン酸はレモンなどの柑橘類に多く含まれている成分です。<リラックス効果>香り成分であるリモネンにストレスを抑える働きがあります。<免疫力の向上/生活習慣病の予防>ビタミンCが白血球の働きをサポートしてウイルスや細菌を撃退するため、免疫力の向上に効果があります。ナリンギンには抗酸化作用があり、活性酸素を抑える働きがあるため、広く生活習慣病の予防につながります。グレープフルーツダイエットのやり方グレープフルーツダイエットには次の3つの方法があります。(A)食前に食べる(B)食事の最初に食べる(C)主食を置き換える(A)と(B)の違いですが、(A)は食事の30分ほど前にグレープフルーツを食べてから通常の食事をするというもので、(B)は食事の一部として食事の最初にグレープフルーツを食べるというものです。お仕事をされているなど、外出先で食事の30分前にグレープフルーツを食べることが難しい方は(B)の方法でもかまいません。・香り成分(ヌートカトンやリモネン)の働きによって脂肪燃焼効果が高くなる・苦味成分(ナリンギン)の働きによって食欲が抑えられる・食物繊維(ペクチン)の働きによって血糖値の上昇が抑えられるなどの効果が期待できます。食べる量ですが、毎食前に1/3個食べます。1日3食で丸1個のグレープフルーツを食べることになります。毎食前にグレープフルーツ1個を食べるわけではありませんので注意が必要です。グレープフルーツの薄皮は食べるのが基本です。薄皮には食物繊維であるペクチンが豊富に含まれていて、自然に噛む回数が増えて満腹中枢が刺激されるためです。意識して噛むようにしましょう。(A)および(B)と違い、(C)は主食をグレープフルーツに置き換えますので、基本的には「置き換えダイエット」の一種になります。主食であるご飯やパンがグレープフルーツに置き換わりますので、カロリー減の幅が大きく、(A)や(B)に比べてより高いダイエット効果が期待できます。早く痩せたい場合や、ダイエットに慣れている場合は、最初から(C)に挑戦してもよいでしょう。その場合でも、必ずしも3食を置き換える必要はなく、朝食だけや、朝食と夕食など、ご自身の体と相談して決めるのが無難です。ちなみに、女芸人のいとうあさこさんはグレープフルーツダイエットに成功した一人ですが、彼女の場合は朝食と夕食の前にそれぞれグレープフルーツを1個食べ、昼食は普通の食事(自由に食べる)をしていたそうです。普段から間食をする習慣がある人は、いつも食べているおやつをグレープフルーツに置き換えるのも一つの方法です。グレープフルーツはチョコレートやケーキなどのスイーツに比べると低カロリーですしGI値も低いので、それだけでもダイエットには効果があります。<グレープフルーツには黄色とピンク色がありますが・・・>グレープフルーツには果肉が黄色のもの(一般的なグレープフルーツ)とピンク色のもの(ルビーグレープフルーツ)がありますが、どちらを選んでもかまいません。ピンク色のものにはリコピンが豊富に含まれていますが、それ以外の栄養素については大きな違いはありませんので、ダイエット目的で食べるのであれば、あまり神経質になる必要はありません。グレープフルーツダイエットの注意点グレープフルーツはダイエットに効果的ですが、注意点もあります。グレープフルーツをより美味しくいただきたいからと、砂糖やハチミツなどを加えたくなりますが、これはNGです。ダイエット目的でグレープフルーツを食べるわけですから、余分なカロリーや糖質を摂ってしまっては意味がありません。グレープフルーツジュースでダイエットを考えているのであれば、砂糖などの人工甘味料が入っていない果汁100%のものを選ぶようにしましょう。基本は何も加えないことです。薬を服用されている方は要注意です。グレープフルーツと薬の相性によっては、薬の効果を弱めたり、逆に過剰に強くなったりすることもありますので、食べる前に医師に確認したほうが無難です。グレープフルーツを使ったおすすめレシピグレープフルーツダイエットでは、グレープフルーツをそのまま食べるのが理想ですが、長く続けていると飽きてしまう可能性があります。そこで、グレープフルーツを使った、簡単にできるレシピをご紹介します。レパートリーに一つでも追加しておくことで、楽しくダイエットができるはずです。ここでは2品ご紹介しますが、いずれも低カロリーの寒天を使ったレシピになります。材料や手順についてはリンク先でご確認ください。つぶつぶグレープフルーツの寒天グレープフルーツのさのうを残した食感の良さがポイントです。できれば砂糖は加えないか、低カロリー甘味料であるパルスイートなどを使うとよいでしょう。グレープフルーツ寒天レシピでは砂糖とはちみつを加えることになっていますが、ダイエットのことを考えるならはちみつだけにするのがよいでしょう。簡単にできる一品です!まとめグレープフルーツダイエットは、食前または食事の最初にグレープフルーツを食べるダイエット法です。早く効果を出したい場合は、主食をグレープフルーツに置き換えるという方法もあります。グレープフルーツで痩せられるのは、香り成分であるヌートカトンやリモネンの働きによって脂肪の燃焼が促進されること、苦味の成分であるナリンギンの働きによって食欲を抑えられること、などが挙げられます。グレープフルーツはカロリーやGI値が低いのも特徴で、数ある果物の中でも太りにくい食材であると言えます。グレープフルーツはダイエット効果だけでなく、美肌、むくみの解消、動脈硬化の予防、便秘の解消、疲労回復、リラックス効果、免疫力の向上、生活習慣病の予防など、様々な美容・健康効果が期待できます。