オーブンに縦置きで焼いてるんだけど、奥の伸びが悪くて・・・(T_T)悩ましいですわぁ★カットして~裏もショット!ぱんの裏が好きっていうくだりから。ごめんなさい・・・(>_<)わたし、子供がらみの役員を2つ引き受けています。そんな器じゃないんですけどね。だいたい、集まりがあると19:30集合!っていうのが多いのです。この時間はわたしのぱん焼きスケジュールに当てはめると、アラウンド2次発酵の時間帯。最近2日連続で19:30集合が続いて、ペースが混乱((+_+))年数回しかない休日出勤や、他にもいろいろありましてぱん焼きのみならず家事ペースまで混乱中((+_+))皆様のアラウンド2次発酵の時間帯はいつですかー??ブログ更新にも混乱の余波が押し寄せてますが、なんとか今日もがんばりました!ランキングに参加しています。↑ナッツたっぷりずんぐりぱんレーズン酵母でナッツたっぷりのぱん。2次発酵の時に温度管理をミスった手ごたえあり(^_^;)ナッツと生地がなじんでないような。ホシノで作ったときは、もっとおいしかったような。これは出来た生地にナッツを巻き巻きしていくレシピ。田舎のコストコ、業務スーパー。お手頃ですよね~(^^)カリフォルニア産だし、普通においしいくるみでした!これなら送料も考えなくていいので、リピです(^_^)v今日はすごいいい天気でした♪イベント参加のため、息子と山までサイクリング。シンジラレナイ若いってスバラシイッ!!ランキングに参加しています。↑いつものやつ2つ週末のいつものやつ。いつものホシノパンケーキ。いつもと違うとこ2つ。なーんだ?豆乳仕込みじゃなくて、牛乳仕込み。そんなのわかりませんよね^^;もう1つは5枚重ねってこと。いい情報!冷蔵庫の奥のいつものやつ。2週間たって食べごろになったフルーツケーキ。う~ん、おいしい(*^_^*)きのうのブログにラッピングされて、脇役出演してました^^またラムレーズンいっぱい作っとこ(^^♪きのうの授業参観。いつもは違うけど、スーツ系のちゃんとした服装で行かなければならない事情になって。さあ、どうしよう((+_+))仕事柄もスーツはほぼ無縁。なんとか今も見られるジャケットと・・・これこれ、定番タイトスカート見っけ。形もまぁだいじょうぶ、だいじょうぶ。定番ってすごい!でもウエストを取り巻く事情が激変してた~ヒップハング全盛の今、ジャストウエストはかなりつらい(*_*;毎日これはいてたらやせるかも(^_^;)スーツ買おうかな・・・ランキングに参加しています。折り込んで!マーブルチョコぱんお久しぶりに折り込んじゃいました。少なめのセミドライイーストで、1次発酵は途中パンチを入れて3時間かかりました。1斤型で焼いた全貌はこちら★ちょっと三つ子が仲間割れ(*_*;焼き立てをぱっかん。このうすーくぺらってるとこは、もちろん即食べ(^_^;)チョコシートは砂糖を黒糖にして手作りしました。今日からゴールデンウィークが始まりますね~♪スペシャルな予定はないです(^_^;)前半はちょこちょこと予定があって小忙しいので、後半の事がまだ白紙((+_+))とりあえず今日は授業参観に行ってきます。お母さんが今来るか今来るかと振り向く子、お母さんを見つけて嬉しそうな子。いろいろな子がいますが・・・・・うちの息子は『絶対にお母さんの方を見ない子』です(ー_ー)!!友達に「お前のお母さん来てるぞ!」的なことを知らされても、まったく動じず振り向かず。あのド天然の息子がミスなくこなす行事。ランキングに参加しています。↑カンパーニュの矛盾レーズン酵母で、とうとう果たしたカンパーニュデビュー。クープが開きました(^^)腰高・・・具合はどうでしょう??カンパーニュってどうなれば大成功なのか、いまいち分かってません(^_^;)ただ・・・どうしても、4人でこたつ入って話こんでる人達に見えてしまうんですけど。田舎に行けば行くほど売ってませんよ(-_-)どちらかといえば、都会のおされパン屋さんにおされに売ってる都会パンですってー!!旦那さんは「あれ何?ケーキ?」って言ってたし。さぁ、カットして・・・どうやって食べるのがおいしいの((+_+))??ここにもいましたわ、田舎っ子が(^_^;)カンパーニュ、買って食べたことなかった★でも、こうして食べたらおいしかった!!カンパーニュピザ。なんでもピザ(>_<)たっぷりのトマトソースにとろけるチーズのみ。シンプルもなかなかよろしいです(^^)レーズン酵母の香りも気になりませんでした。今度はフィリング入りで焼いてみたいな(*^_^*)おまけ。それとも、のび太のたんこぶ?1次発酵終了直前のキセキ。このあと、すぐしぼみました^^;ランキングに参加しています。久しぶりにホシノで山食♪この香りにこのクラム~わたしの中の王道山食は今のところホシノ。雑ですが、手割りの図。目立った穴ぼこもなく、お利口クラム。表と裏(笑)均等伸びならず(>_<)今回もコールドスタートの威力。このホシノはいつ起こしたんだっけ・・・?っていう(笑)1次発酵に結構時間かかった(^_^;)伸びはレーズン酵母の方が元気あったかな。以前は週1ペースで焼いてたホシノ山食。最近はちょっと浮気してたから(笑)やっぱりこれが最高♪またホシノ起こし中~今までは『ホシノ丹沢フランスパン酵母』を使ってました。なくなったので、新しく封を切ったのはこちらのタイプ。500gは、丹沢山中で発見された天然酵母で...価格:1,651円(税込、送料別)ごめんなさい、ただこっちが安かったからです^^;もともとはこっちを使ってました。ホシノデビューは『ホシノ天然酵母』。匂いが苦手で、丹沢派になりました。ん~、マンダム!ランキングに参加しています。↑いろいろぱんを作りながら、HBの生地作り機能を思ふお惣菜ぱんとか、甘いぱんとか。セミドライイーストをつかった生地でいろいろ。ベーコンとサイコロチーズのちぎりぱん。