昨日は岩倉市生涯学習センターでの第2回料理教室でした。き卵、お茶漬けをレクチャー。2時間半の時間で少々盛り込みすぎかと思いましたが、さすが参加者の皆さん、主婦が多く手際も良く、また助手の楽山パートのアッコちゃんのおかげでなんとか時間内で収めることができました。出汁の取り方の復習からスタート。実食タイムでは、いつもの筑前煮より数段より美味しいだとか、幽庵焼もホントに美味しいと喜んでいただいて、嬉しい限りでした。ボクたちプロがやっていることって当たり前のことなんですけど、素人の方には大きな発見だったりするみたいで、こちらも勉強になりますね。その前に来週、出張の料理教室も頼まれています。嬉しい悲鳴ですが、やりがいがありますね。楽山の今月のおすすめですプロフィールAuthor:楽山若大将すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。-ポチっとお願いします!にほんブログ村ランキング参加中ポチっとお願いします。現在の閲覧者数:アクセスランキング[ジャンルランキング]グルメ368位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]レストラン/飲食店172位アクセスランキングを見る>>地域別アクセスJavaScriptをONにしてください。