本日の献立は、高岡市の保育所・認定こども園の給食で行われている『2020年東京オリンピック応援献立』を当園でも実施しました。今回はインドを取り上げた献立でした。メインは、最近では日本でもおなじみのキーマカレーとナン。副菜のカチュンバーは角切りやみじん切りにした野菜にレモン汁をかけ、砂糖と塩で味付けしたサラダでした。・ナン(未満児クラスはクロワッサンでした。)・キーマカレー(豚挽肉、玉ねぎ、人参、ナス、ピーマン、水煮大豆、にんにく)・カチュンバー(トマト、キュウリ、玉ねぎ、レモン)・豆腐のスープ(絹豆腐、えのき、人参)でした。本日の除去及び代替食。・ナン(未満児はクロワッサン)卵、乳がダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。小麦がダメな園児は家庭より持参していただきました。乳、小麦がダメな園児は、それらを使用しない別カレーにしました。・鶏団子(鶏挽肉、玉ねぎ、木綿豆腐)・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)・しらす入りおかゆ(しらす干し)でした。»このページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。