寿司さいしょTOPお品書きアクセスTOPお品書きアクセス2019-02-25ドイツ旅日記12年ぶりのドイツへ出発!18日からドイツに来ております。現在滞在7日目となります。ミュンヘン、ドレスデン、ベルリンの三都市を巡ります。目的はミュンヘンではミュンヘンフィルの皆さんとドレスデンではシュターツカペレドレスデンのメンバーさんとお会いして寿司パーティーを開催すること。ゼンパーオーパーでのシュターツカペレドレスデンの演奏会を聴きに行く事です。ベルリンでは私の所属アマオケの演奏会の指揮を執って下さいましたハンガリー在住の金井さんが25日にベルリンでのコンサートを指揮されるので伺うことにしました。それぞれの街でオーケストラのコンサートを楽しんでおります。昨年ミュンヘンフィルとシュターツカペレドレスデンのメンバーさん達が演奏会終了後に打ち上げを当店でして下さいました。ドレスデンの皆さんとは3年前の11月の来日公演の時にご縁を頂き翌年2月に初めてドイツに渡航するきっかけとなり親交を深めさせて頂いております。日程は18日にミュンヘン到着、3泊してドレスデンへ移動。ドレスデンで4泊してベルリンへ移動して1泊後ミュンヘンに戻り1泊して27日夜の便で帰国となります。その間4回寿司を握らせていただきます!海苔、わさびなどの食材、包丁などは持って来ております魚は現地で調達しております。その模様など現地からのリポートを遅ればせながら時系列を遡って紹介して参りますね。18日に羽田空港から出国。自宅から30分もかからないので楽ちんです。スターウォーズ仕様の機体でした。機体の調整とかで1時間以上遅れての出発。現地時間18日の18時過ぎにミュンヘン到着。親しくさせて頂いております指揮者の太田さんにお迎えに来て頂きました。ディナータイムはご当地の豚肉の足をじっくりとローストしたSchweinshaxeというお料理とソーセージ、美味しいビールで乾杯!豚肉は皮がパリパリで美味しかったー!そして2軒目に移動して美味しいビールを頂きました。私はビールとワインが好きなので嬉しいです。(基本的に何でも飲めますがw)そして時差ボケと睡眠不足美味しいビールで初日の夜は終わるのでした。inc.寿司さいしょ。