2019-02-28テグタンスープこんばんは〜いつだかの晩ごはん。◆テグタンスープ◆ブロッコリーのサラダパパンからもらった牛骨スープとお肉でテグタンスープ作りました〜〜〜スープの味付けはコチュジャン醤油酒にんにく生姜などなど。豆腐ネギ椎茸もやし人参えのき白菜などなど野菜もたっぷり。調べたらはじめに野菜を炒めてスープ入れる方法とスープで煮る方法と2つあるみたいだけどどっちが正しいんだろうね?さらに調べたら、本場ではユッケジャンが細切り牛肉でテグタンは真鱈で作るのが本当らしい・・・!じゃあこのほろほろの塊肉のスープはなんていうの、まぁお店のみたいに美味しいから気にしなくていいか〜!笑ブロッコリーの芯を生のまま醤油とごま油に漬ける食べ方にどハマりしていて、これでサラダを作りました〜ラディッシュを添えて。昨日教わったシチューをアレンジしてグラタン作ったの。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索:プロフィール♡ゆかぴお料理大好き!「美味しい」とこぼれる笑顔を少しでも増やすために活動したいと考えています。♡instagram@お絵描き絵を描くのも好きです。