>食べ過ぎる私の好みで選ぶグルテンフリーのおやつ2017/03/292017/12/14前にゆる~くグルテンフリーを実践しているというお話を投稿させていただきました。今でもゆるゆるのグルテンフリーを続けています。今回は私のお気に入りのグルテンフリーのおやつを一部ご紹介したいと思います。おやつを食べているようだから痩せないんですよねぇ。金吾堂のおせんべい『ほろほろ焼き』ダイズラボ『大豆粉でおいしいパンケーキミックス』みたけ『大豆粉と米粉のクッキーミックス』ご注意あくまでも私の個人的好みで選んでいますので、好みではないものがあってもお許しくださいm(__)mゆる~くグルテンフリーを実践していますので、完璧なグルテンフリーではありません。アレルギーのある方はご注意くださいますようお願いいたします。ラインナップとらや『あん焼きこがねぎく』これは季節限定商品なので、夏場の販売はありません。販売中はよく買って帰ります(^^)和菓子ですが洋菓子っぽさがあります。確かにあんの味がするのですが、生地がしっとりしていて、優しい甘さで、和風味のフィナンシェみたいな・・・食レポ下手で済みません。抹茶はすでに頂いてしまい袋が開いています(^^;『日光まめかん』これはもう何年も前から私のおやつの定番です。エンドウ豆がたっぷり入っていて食べ応えがあります。スーパーでも購入できると思いますが、業務スーパーで100円くらいで買えます。見つけたときは感激でした!値段がおそらく倍以上違うと思います。私は業務スーパーにいくといつも買いだめします。最近はまっているおせんべいです。塩味もありますが、私は甘口醤油だれがお気に入りです。お醤油には小麦が含まれています。最初の頃は粉を自分で配合していました。欲張りなのでグルテンフリーだけでなく、血糖値対策もできればと砂糖はラカントを使い、米粉以外に玄米粉や大豆粉などいろいろミックスしました。美味しくできず、ここはやっぱり手軽に美味しく食べようと(^^;、市販のパンケーキミックスを使うようになりました。見つけてはいろいろ使いましたが、今のお気に入りはダイズラボの「パンケーキミックス」です。市販のパンケーキミックスは1袋200gぐらいのものが多いのですが、これは125gが2袋入っています。200gのものは一度に焼いて冷凍しておくのですが、いつでも食べられる手軽さから食べ過ぎてしまうため、100gずつ使うようになりました。これは2袋に分かれているので使いやすいです。材料は、ミックス粉1袋に対し卵1個と牛乳160mlです。わが家は牛乳の買い置きがないので、スキムミルクを使うことが多いです。最近のお気に入りの食べ方です。水切りヨーグルトに冷凍フルーツミックスを解凍してのせて、メープルシロップをかけています。休日の朝食にペリと食べることが多いです。ペリはこれにホイップクリームをのせて食べます。余るので冷凍して、後日ティラミスに使ったりします。みたけ『大豆粉と米粉のクッキーミックス』ときどきクッキーが食べたくなります。硬めのさっぱりしたクッキーが好きで、おからで作ったこともありましたが、イマイチ、イマニ、イマサン・・・という感じでした(^^;)最近お菓子なんてめっきり作らなくなりましたが、作り方がシンプルだったので「これなら気が向いたときに作りそう」と思って購入しました。これが意外にも(?)美味しかったのです。「小麦粉っぽいクッキーが食べたい」という私の気持ちを満足させてくれます。好みは別れるところかもしれませんが、私は好きです。簡単に作りたくて、生地に切り込みをいれて四角く焼きました。(^^;)使用する材料は、クッキーミックス1袋(200g)に対し、卵1個(約60g)とバター70gだけです。わが家はバターもマーガリンも使わないので、オリーブオイルで作ります。そのせいもあるかもしれませんが、さっぱりとした硬めで噛みごたえのあるクッキーです。1度間違えて、ミックス粉100gに対し卵1個で作ったことがありましたが、ちゃんと美味しくできました。オリーブオイルの配合や生地の厚みを変えることで、食感が変わるかもしれません。やったことがないので、いろいろ試してみるのもよいかなぁと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト新規投稿の通知をメールで受け取る場合、ここをチェックしてください。車中泊は、お試しで行った箱根でした。当ブログサイトの新着をお知らせするメルマガ配信です。ここでゲット!100均のオイルポンプや真空ボトル、簡易トイレなど生活情報の記事はこちらへどうぞ。