厚い昆布に巻かれています。厚い昆布の中に鮎が巻かれています。柔らかい昆布の味が鮎と相まって、品格のある味を出します。高級な料理に添えられる理由がよく理解できます。「あゆ巻」以外にも、「たらこ巻」や「さけ巻」や「にしん巻」があります。ある中山道の「妻籠宿(つまごじゅく)」です。そこにある「妻籠宿本陣」です。冬の小雨が門を濡らします。ほりけんの涙雨ではありません。過去を水に流し、前に進むことを誓う雨です。妻籠宿は室町時代末期には、すでに宿場として成立していたと考えられます。慶長7年(1602年)幕府が中山道の67宿を定めたとき、妻籠もその1つになりました。冷たい冬の雨に濡れる妻籠宿本陣の門です。奥に妻籠宿本陣の建物が見えます。妻籠宿本陣の建物です。江戸時代の面影を今に残します。妻籠の古い町並みの道傍には、透き通るほどに綺麗な木曽の湧き水が流れています。軒先を覗いて見ると「石うす」が何気なく置かれていました。軒下には荷車の車輪が何気なく置かれています(左)。軒下にはツバメが巣を作っています(右)。梅雨の時期にはツバメが帰ってくるのでしょう。妻籠宿の坂の途中には水車小屋が、勢いよく回っていました。雨に煙る木曽路の山々の中で江戸時代にタイムスリップしてしまいました。[地域紹介(長野県・妻籠宿)]雨の中の長野県妻籠宿です。遠くに木曽の山々を望みます。した街並みだったのでしょう。天気の良い日曜には多くの賑わう妻籠宿も、雨の平日には人影もまばらです。その屋根に江戸時代の面影を残します。[地域紹介(岐阜県・馬籠宿)]馬籠宿は中山道の一つにあります。中山道は江戸日本橋を起点とし京都まで約530kmの道路で、馬籠宿には69箇所の宿場がおかれていました。現代と少しかけ離れた田舎の宿場町でほりけんは旅人気分に浸っていました。籠」で一服することにしました。左の写真のように店内は江戸時代を思わせるような造りになっていました。冬季限定メニューの「栗ぜんざい(600円)を注文しました。この日は雨だったので冷え切った体を芯から温めてくれました。甘いものには塩辛いものが合うようにキャラブキがついてきました。抹茶と栗きんとんのセット(600円)」です。ホウバの形した器にセットがきました。して休憩処の軒下で江戸の美しい街並みと通り過ぎる旅人たちを見ながらのお茶はさぞかしおいしく旅で疲れた体を癒してくれたことでしょう。旅人気分を味わい、江戸時代にワープしたほりけんはゆっくりとした時間を過ごしていました。沢山のお土産屋さんがあります。・ヒョットコ、お多福、キツネの面です。タケトンボや雨傘なども売っています。