待ちに待ったシーズンの到来です。白糠町の腕のいいハンターさんが仕留めた「エゾシカ」が入荷しました!エゾシカは高タンパク、低脂肪でとてもヘルシーです。白糠町のハンター、松野さん。一度、訪問させていただいた時、その迅速なさばき方に感心したものです。「エゾシカのロースト、ドライイチジクとゴルゴンゾーラチーズの二色ソース」ん~、赤ワインが飲みたくなります・・・・。パーマリンクコメントは受け付けていません。