スマートフォン用の表示で見る生かし屋さん。レシピ-まとめスポンサーリンクこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。このブログではいくつも、抹茶を使ったお菓子・スイーツのレシピを紹介してきましたが、その中でも人気のレシピをまとめようと思います。12g相性の良いホワイトチョコと抹茶の生チョコ。簡単ながら、なめらかに仕上げるコツを書いています。口の中でとろける生チョコをぜひ。30gこちらもホワイトチョコと抹茶を使ったお菓子。生地にもホワイトチョコを練り込んだミルキー+抹茶味が魅力のマフィンです。マフィンカップでお手軽に作れます。75g抹茶の風味と粉の味がしっかり噛みしめ感じられる抹茶のマドレーヌ。混ぜて常温で1時間寝かせてから焼きます。型がなければ100円ショップのベーキングカップでも。100gマドレーヌとくればフィナンシェ。焦がしバターを入れるのでマドレーヌとは風味が変わってきます。焼き込んでカリカリに仕上げるとまた食感と粉の味の強さがマッチ。1g軽いブッセにあんこ+バター+生クリームをサンド。抹茶とこれらの相性が抜群で、中でも中心にかたまりで置いたバターが最高である。30gまた抹茶とホワイトチョコの組み合わせ。練乳をプラスしてミルキーさを増した、マーブルで見た目も楽しいパウンドケーキです。しながらふんわり柔らかく焼き上がります。サラダ油で手軽に作れるのもポイント。2g・こしあん上のパウンドケーキよりしっとりさは増し、口当たりはハードになったパウンドケーキ。アクセントとしてこしあんも。基本的に普通のパウンドケーキと同じ製法です。40g少しステップアップして、抹茶のシフォンケーキ。強力粉を使って押しても戻ってくる、弾力のあるシフォンケーキに仕上げます。それでいてふわっふわの食感。シフォンケーキの中でもプレーンよりなので作りやすくはなっていると思います。生クリームと合わせてぜひ。40g共立てのロールケーキ生地に、白あんを混ぜて立てた生クリームを巻いたロールケーキ。白あんと抹茶の相性が悪いはずもなく。クリームたっぷりで巻き込むのがおすすめです。家庭で美味しい抹茶のお菓子を当ブログの抹茶を使ったお菓子・スイーツのレシピをまとめてみました。新しいレシピが加われば追記します。夏に向けて、冷たいスイーツも充実させていきたいなあ。抹茶は「白いもの」と相性がよく、ホワイトチョコ・白あん・生クリーム・バター・ココナッツまでいろんなものと合います。このへんと合わせると間違いないです。18:32抹茶を使ったお菓子・スイーツのレシピまとめ!関連記事2019-12-29抹茶を使ったお菓子・スイーツのレシピまとめ!その2こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2019-12-22オレンジを使ったお菓子のレシピまとめこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2018-12-02【基本~変わり種まで】マフィンのレシピ・作り方まとめこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。この...2018-11-04【基本~変わり種まで】パウンドケーキのレシピまとめこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。この...2018-07-16温めても美味しい、抹茶とチョコと大納言のテリーヌのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。人気記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。