土用干し今年も梅干し漬け込みの時期になりました。今年は800キロを漬けます。少ない年もあるので、ある時にどーんと漬けるそうです。あって当たり前になっている空気みたいな存在の梅干しですが、この時期を逃さず必ず漬け込んでくれる人がいての梅干しなんですね。今年は晴れ間が続かず、2日干して2日休ませて、今日で3日。今からは取り入れて漬け込みに入るそうです。固く絞った赤紫蘇がもう用意されていました。干している梅を見て「美味しそう!1個食べていい?」と彩絵ちゃんが聞いて来ました。「これから漬けるからまだ梅干しになっていないよ」と応えると「柔らかくて美味しそうだけど、まだなの?」と言っていました。このまま食べたらどんな味なんだろう。本当に美味しそうなふんわりした大きな梅でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。7日sachikoさんよりきのう、赤い袋の豊水の梨収穫をさせてもらいました。あの暑さを過ごし、2度の大きな台風を超えて出会えた梨たち。木の下から見上げると、もういとおしさで胸がいっぱいになりました。見守ってきたひとの何とも満たされた笑顔が一番の収穫だったなぁ、と。25日sachikoさんよりサナギの蓋は鮮やかな黄色で、透けている膜構造。あんな小さな幼虫に組み込まれてある不思議さにこころ動いていきます。17日sachikoさんよりふみさん、おめでとうございます。ふみさんから、私は女性の華やかさをズット感じてきました。文則さんより大変申し訳ございませんが、天候により水揚げが無い場合は翌週に延期、もしくは中止させていただいております。それ故、予定をアップする事が難しいのです。一応の予定については、月末にファームに問い合わせしていただくか、メルマガ会員になる事をお奨め致します。