福岡県出身というのがおこがましいくらい福岡を知らない。そんなワタシにも、こういった質問にも迷わず即答できるお店できた。出張族の間でもきっと有名なはずの「いずみ田」がソレ。博多駅を出て祇園駅手前まで大博通りを5分ほど歩く。東横イン博多の手前の路地をずずずいーっと入った左側。このシブいサインが目印。メインは韓国味噌をブレンドしたスープでいただく慶満鍋なんだけど、とりあえずつまみを見繕ってオーダー。脂がのった鰯を、博多ネギ添えて香り高い焼き海苔で巻く。鰯がまぁなんともおいしいこと。知らずにいた博多の味、はじめまして。博多名物ごま鯖は、ちょっと気取って登場。家庭では胡麻をあたって醤油とわさびを加えたところへ鯖刺をどーんと入れて混ぜるだけ。生ビールが空いたので、黒霧島ロックをふたつ!と頼んだら、ボトルセットが運ばれてきた。量り売りにしてくれたらしい。そんなにイケルる口に見えたの...?そもそも黒霧ロックが1杯350円という驚きプライス。1本空けてもタカが知れてる。いいなぁ...、ついついススムよねぇ、量り売りって。ことで、慶満鍋とやらをオーダー。にんじんとネギを投入して、ほどよく火が通ったあたりでまずはいただく。辛味の効いたスープがおいしい。浮いている海苔は、鰯の磯辺巻で残ったもの。鍋セットにはついておりませぬ。鍋は担当のお姉さんが頃合いよくやってきては作ってくれる。次はほうれん草を入れ、それを覆うように薄切りの豚バラをふわっと乗せ、ミンチボールも。韓国味噌と和風味噌の深いコクと適度な辛味。食べちゃえそうなおいしさ。この後はあまりのウマさに写真を撮るのも忘れてたけど、キャベツと一口大の満州餃子が入れられた。残ったスープがどうにも名残惜しくて、〆に韓国麺を追加。ココはわざわざ行っても惜しくないお店。魚は新鮮だし、肉も美味。博多のウマいものはほぼ網羅している。みんなにも味わってもらいたいなぁ...。思ってたらあーらびっくり。日本橋と目黒に支店があるじゃあないの。日本橋店は、写真で見る限りではかなり気取った設えだけど、お味はどうか博多と変わりませんよーに。(2012/09/27)博多で一献。池波正太郎さんも言ってました蕎麦屋で一杯、アリですねぇ。板わさやかき揚げをあてにひっかける江戸スタイルを教えてくれました。あの頃は焼酎なんかおいてなくて、ビールと日本酒だけだったような...。そんな粋な飲み方、すっかり忘れてました。>>プロフィールAuthor:なおネィときどきKさんとのドキドキ行。日々のうだらうだらが主軸。(05/09)最新トラックバック■すからべニッキ:新春女子会。(01/13)■すからべニッキ:替えるか貼るか。