注意です明日で9月最終日、天候は曇りときどき雨9月最後の土日9月も終わりになりますが、まだ暑い日が何日かありそうですヒリゾ浜渡船もあと5日間。今季の海水浴もラストになります。台風は熱帯低気圧になりましたが、風とウネリ残り西風に。海岸はどこも荒れてます台風は日本海側ですが、影響はあります。9月も終わり、朝晩は気温16°Cまで下がります。柿はやわらかくても硬くてもいいです。皮をむいて冷凍した柿でもいいです。柿は皮をむいて刻んだほうが形は作りやすい。歯ごたえを残したければ大きめに刻むといいと思います。やわらかい柿はペースト状でOK(ペースト状を冷凍するのも有り)柿の春巻き・・といってもイメージはマクドナルドのアップルパイのイメージでいいと思います。春巻きの皮が無ければ、餃子の皮でもいけます。柿はそのままで味付けも無し。狐色になるまで揚げるだけ。冷めたら粉砂糖を振って出来上がり(o^-^o)。餃子の皮やワンタンの皮なら刻んだ柿を真ん中に置いて二枚使って、張り合わせるようにして揚げてもいいでしょう。パウンドケーキは前回の抹茶のパウンドケーキとほぼ同じ。柿の味が弱いのでもう少しいれてもいいかも(^-^)b柿が食べきれないときは、冷凍しちゃっても使えますので、安心です。レンジで溶かしてから混ぜる。30分~40分これだけ!焼けたかどうかは、爪楊枝かクシで確認を。抹茶のアイスを使えばもちろん抹茶のパウンドケーキになるアイスクリームに砂糖も卵も入ってるからできちゃう・・・とのこと。思った以上にカンタンです。・・なんじゃそりゃ・・というわけで、食べなきゃネーミングが気に入った(^^)ドリンクはもちろんコーヒー!エスプレッソマシーンが見えたのでぜひ!ミニコンサートができるステージもあり、30人ほど座れる広さがあります。晴れてればテラス席もできるので、また、来てみたいです。途中から煮込み始めたのでしょう。おいしくいただきました。(木)お正月料理のおせち準備中!沼津の食遊市場へお正月食材の仕入れ。まで一通りそろいます。黒豆や栗きんとん、蒲鉾など。お皿に乗せる門松をアスパラで作ります。シンプルにアスパラベーコンか緑野菜を使った生春巻きかどちらかになる予定です。31日は満室なので、夜は甘酒つくって初日の出を見ながら、甘酒が飲めれば幸せです。家で過ごす方が多いようです。ローストチキンとたまねぎたまねぎの甘さが引き立って塩コショウで十分です。チキンは醤油、ニンニクすりおろし、みりんのたれに半日、漬け込んでおくとじゅうぶん味が付きます。自分たちで食べるケーキは手抜きをしてしまいましたお手軽バナナケーキ!ホットケーキミックスです。ホットケーキを作るように牛乳、卵をホットケーキミックスと混ぜ合わせて、バナナは食べたときに食感がわかる程度に潰していれます。バナナ二本使えばバナナの香りもします。誰かの誕生日に作ります。伊勢海老の漁が先月あたりから解禁してます。・・・これだけたくさんいるとザリガニみたいですが、すべて伊勢海老です。小さめなら味噌汁や鍋に大きめなら焼き料理にします。小さめですがカニも一緒に獲れるそうで、いい出汁がでます。魚も一緒に持ってきてくれました。身がしっかりしているので、煮物や鍋で使えます。野菜はこの時期獲れるもので、これだけりっぱな大根が1本70円~100円はうれしいです。近所の無人売店もそうですが、おじいちゃん・おばあちゃんが元気で畑仕事をしてくれているからこその頂き物です。料理に季節の材料ははずせません魚介専門でやってる飲み屋さんが近くにあってすごく勉強になりました食べた料理がまたおいしかったんです人気店でいつも混んでますがナットクです桜海老が乗ってますリゾット・・・ですが濃厚な海老みそを使ったリゾットです。天気不安定な日々が続いてるわけやけど、雨を必要としている人たちもいるわけで。雨男、雨女と呼ばれる人がいるけど、いい迷惑?な季節。晴れてほしいときもあるわけで、やっぱワガママなんでしょうか。雨水で濁った水たまりを「コーヒー牛乳!」と叫ぶ小さい子をうらやましく思ったりする。九州、四国は注意報が出てるとか、ちょっと心配ですが、どうにかできるわけでなく。福岡の知り合いを心配してみたりする。