ponzuたこ焼き器で本来の使い方であるダッチパンケーキを作ってみたツイートシェアはてブLINEPocket大阪人は嫁入り道具にたこ焼き器を持っていきます。笑わいもその例に漏れず、日本から引っ越してきた時に、たこ焼き器を持ってきたのですが、それが壊れた翌年ぐらいに、このダッチパンケーキ用の電気製のたこ焼き器が、お店で売られるようになりました。セーフ!!!笑かと言いつつ、そこまで昔ほどたこ焼きを食べる機会もそうないし、タコパもそこまでしないようになってきました。粉もんが重たく感じるんか。大阪人としてのプライドがズタズタです・・・。最終見切り品的に投げ売りされていた、ダッチパンケーキの素。やってみようー!と買ってみました。オーストラリアのいいところは移民の国なので、ALDIでさえも(まー元がドイツ系だけど)、カ○ディ並みの国際色あふれる物を置いてくれる事。世界のこういう色々が好きな人には楽しい聖地、ALDI!笑そしてまず、ダッチパンケーキというものの、これなんて読むねん・・・と調べてみました。Poffertjes(ポッフェルチェ、ポッフェルチェス、ポッフェルチュス)と読むみたいです。メルボルンにはこのダッチパンケーキの屋台が出てることも多いのでダッチパンケーキはよく知られています。メルボルンにはオランダ系の人も多いみたいで、スモークうなぎを食べるオランダ人もいて、その辺のデリ界隈もメルボルンの市場などでは充実しています。(うなぎは英国系豪州人にとっては異質に映る人が多いようです。)そんなダッチパンケーキのポッフェルチェ、なんとウィキペディアに項目があったので、そんな有名なのか!と逆にそれに驚きました。ポッフェルチェイースト菌も入れて発酵もさせるらしく、ウィキペディアにはふわふわとしていて軽い。逆に丸めるのが大変でした。屋台でチョコソースやホイップクリーム&いちごを乗せたり、かけたりしているのを見ていたので、中にチョコレートを入れてみました。←どうしてもたこ焼き風になんか中に入れたい大阪人1名。実際にもう少しふわっとしていてほしかったですね。この粉ミックスは半分の量で作ったのがだめだったのか、んなことないよね。食べごたえのある、逆にもっちりとしたパンケーキになりました。買わないかな、このミックス。́∀`)でも一度この家のたこ焼き器を本来、ダッチパンケーキ焼き器として売られている正しい使い方ができて、目的達成感ありました。笑で、残ってしまったこの粉半分。耐熱容器に牛乳を150ml入れ1分チン。2019まりえさんのこのレシピが出ていたので、やってみることに。150gぐらいの粉が残っていたのでね。^^そのためにわざわざコーンクリームスープの素ないかなーとスーパーの棚を探しました。豪州にはその発想はない!なのか、一番近いところでチキン&コーンという味で百歩譲ってOKしました。2袋2ドルもしたけど一度買ってみました。笑たっけー!コーンクリームの素だともっと甘いんだろうけど、こちらのスーパーで買えるチキン&コーンスープの素使ったけど、家族に凄く好評ですぐになくなった。今度はクリームコーン缶でやってみようかな。2019そしたら、ルーもスーも、うめー!なにこれ!と喜んで食べたので、よしとしましょうか。若干口の中のイガイガ感があったので、(最近アルミ系の保存剤や膨張剤に反応するようになってしまった。)自分で作った方が美味しいかなーと思います。sugarButterイースト菌を入れるのが、やはり伝統派タイプのようですね。このレシピのように、ベーキングパウダーの入っていない普通の粉で、イーストを入れたら食感はナンみたいな感じなのかなー?と想像しています。たこ焼き器のあるお家で、たまには違ったのやってみたい!とか思ったらポッフェルチェ、おすすめです!次はタイにある、ココナッツミルクを使ったパンケーキみたいなの、挑戦してみようかな!子どもと一緒にくるくるアクティビティ感覚で楽しめます。料理ダッチパンケーキたこ焼き器でできるポッフェルチェ世界のお菓子オランダこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ベトナム雑貨屋さんで買った優れ物!と最近デビューしたミントジェリールーにファーストナイフ(木工用)を買いました。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2018年春〜初夏編ABOUTこの記事をかいた人ponzu人生の半分が豪州暮らしの日本人(1児の母)が綴るメルボルンでの暮らし。メルボルンのホットな話題、ローカル達の愛する場所や、現地で買える食材を活かして作る料理など、知って得するおいしいファミリーフレンドリーなメルボルンを紹介します。↑記事がよかったらポチっとお願いします。読まれている記事トップ10Aesop(イソップ)の新作・ヒュイルを普段使いの...Aesopコスメで実際に使ってみてよかったもの&私...簡単フムス!ハンドブレンダーで一気にプロ級。ファイブハーブスを試し...【2017】IKEAで買ってよかったもの!...一周回って流行がまたやってきた。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。