Wednesday黒糖かりんとうは、生地に黒ゴマが練りこまれている。2ミリ厚に伸ばして、2ミリ巾で切る。蕎麦切りの要領で、ってレシピに書いてあったので、その通りにやってみる。揚げると、ぼわん、って膨らむ。丸まったり、へにょへにょになったのが、ぶーんって、まっすぐに伸びる見てて面白い、って思ってる間に、油断すると焦げる。秒速以前の微妙なタイミング。シナモン味は、シナモン生地にアーモンドダイスが練りこまれてて、このまま、飴がらめにしなくても、じゅうぶん美味しい。一瞬心配になるも、ちゃんと固まって、売ってるみたいな「かりんとう」の仕上がり。夜中にひとりで、かりんとう作ってポリポリ食べて、止まらなくなって、そりゃウエスト周り、一周増えた気がしても、間違いじゃないわ。冷めて固まったところで、ジップロックに入れて、極力空気を抜いて封して、今日。湿気ってないかな〜、今日もカリカリかな〜心配で、会社に来てても気になるすぐ帰りたい(*^・^*)レシピは、クックパッド、参考にさせていただきました。「つくれぽ」させて頂いてます。おうちで簡単!正統派の黒糖かりんとう。http://cookpad.com/recipe/969930シナモン風味のneo*かりんとう。Comments変わりゆく北1条東11丁目。(07/01)変わりゆく北1条東11丁目。(07/01)変わりゆく北1条東11丁目。