一巡達成できそうです^^ここからは2005年の上半期総集編を。20回ホームなので多くて当たり前ですが、少しペース落ちましたかね。月一の定点観測中です。準ホームみたいな扱いで。野猿は限定メニューに、神保町は場所柄って感じですかね。2回めじろ台は京王線のため、上野毛は二郎デー、諭吉は閉店間際で2回です。1回お気に入り登録の一之江・品川、ニラキムチが気になる関内、そして本店。これらはもう一度食べたいなぁ、って感じでもう少し訪問回数が増えそうです。あと、御近所亜流店の陸・辰屋・吉野も近いので行ってしまいそう。これまでの二郎杯数...60杯。データベース本日はマンスリー仙川。1月から半年間定点観測してますね。18:25頃に到着すると、空席が3つほどですぐに着席。店内にはいつもの店主と助手の2人体制。トイレ側の席に座ったのですが、仙川ももれなく店内は高温多湿の世界。冷房2つと扇風機、換気扇もフル活用なのですが、今日のような日でも暑いです。今日の注文は大盛りラーメン(野菜・アブラ・ニンニク)で¥700なり。相変わらず、麺茹での時間が短く、10分もしないうちに完成です。今回はカラメにしなかったのですが、色的に前回よりも濃くなりましたね。味のほうではそこまでしょっぱくはない感じ。次回からもカラメはいらないかな。アブラコールで液体アブラも追加されましたが、やはりスープはライトですね。側面はけっこうギザギザしていて、ボソボソな食感。豚は端っこの部分が3つほど。枚というよりも塊っていう表現が妥当ですね。脂身がトロトロ、歯ごたえもあり食べ応えのある豚ですね^^この日は食べている間に麺の粉の仕入れがありました。あと、麺上げをしている時に思ったのですが、食べて実感です。一般的な二郎では小派の自分でも、腹八分目くらい。麺の量が減ったように感じます。データベース本日はモタエモンさんとwithmeさんと社会化見学へ。その後、しうばさんと合流して神保町へと行ってきました。先々週の土曜日にも来てしまったのですが、まーいっかw18:15頃の到着で先には17人の待ち。神保町定理で人数×2.5からは42分との計算結果。話しながら待っていると、35分頃には店内へと侵入。店内は前回と同じ、店主と若い助手の2人体制でした。本日の注文はラーメン(野菜・アブラ・ニンニク)で¥600なり。ラーメンが出てきたのは53分で、計算よりも4分早かった。誤差4分はすごい!本日は個人的にカラメの二郎ではデフォである野菜・アブラ・ニンニクでいってみました。スープは前回同様、カラメの必要はなく丁度いい感じ。以前と同様というかほとんどブレがないように感じます。野菜にはキャベツの芯の部分があって硬かったのが残念。麺は相変わらずの硬めの茹で加減。小麦の香りも感じられますね。豚は結論からだと、少し残念。赤みのみの部分が2つで、トロトロ感が欲しかったー。最期にしうばさんの分を少し手伝って、完食です。新しく扇風機が導入されましたが、座った席は時折涼しい風が吹くものの、ほぼ熱風...お店を出る頃にはやっぱり、汗だくでした。データベース実は本日はこれで終わらないのだw左之助さんからのメールには続きがあり、その後に向かったのは...高田馬場店である。これで、今年の未食店も荻窪たけになるわけで、一石二鳥です^^19:30頃お店に到着すると、待ちなしで満席の模様。店内には自分の名前に書いてある帽子をかぶっている店主と助手の2人体制。程なく奥の席が空いたらしく、2人で奥へと案内されます。奥の席は某所で噂されているようなにおひはしないも、ちょと厨房の熱気で暑い。ここでの注文はミニラーメンで¥600なり。常人の胃しか持ち合わせていていないので、ビビッてミニラーメンで。見た目にもやしが多い野菜ですが、キャベツが肉眼で確認できますね。ここのところのキャベツの価格暴落で入るようになってのでしょうか。以前はもやし100%だったような気がするんですけどね。スープはデフォでカラメ。これはブレなんですかね??豚は崩れており、数はわからす。シーチキンのような食感ですね。麺は店主が麺上げしているからか、丁度良い硬さで(゚д゚)ウマーです。量的には鶴見の小より多いかな、くらいでさくっと完食。噂を聞いているほどではなかったですな。連食なので、お腹いっぱいで帰路に着きましたとさ。データベース本日は品川で用事。終わって携帯を見ると。左之助さんから、『明日で終わるから、諭吉行こ!』とのお誘いが...迷わず、山手線で代々木へと向かいます。17:30頃お店に到着すると、前に10人ほどの待ち。最後尾に並ぶも、死刑宣告がなかった。́△`;)=3実際に入り口に24日での閉店との張り紙が!やはり本当なんですね。この日は回転が悪く、18:20頃に店内へ入ることが出来ました。店内には相変わらず、店主1人。この混雑だと大変そうですね〜。この日の注文は諭吉ラーメン(ニンニク・アブラ・カラメ)で¥650なり。本日は突然のお誘いゆえ撮影は携帯でサイズも変なことになってますw前回は唐辛子以外全部で大変なことになったので、今回は普通のコール。スープは前回よりも濃いっすね。前回は野菜で薄くなったっぽいですね。豚は崩れてる!?と思ったら、どうやらおまけしてみてくれたみたいです。豚は前回よりもホクトロで(゚д゚)ウマー。味付けが濃くて周りのスープがからひ。前回は野菜の記憶ばかり残ってたので、今回はゆっくりと麺を味わうとこに。縮れていて硬めで、ぽっぽっ屋未経験でなんとも言えませんが、ボキボキな食感。麺の旨みもでていて、結構好きな麺ですなぁ。カラメにしたのと、豚から出たのか後半は大分カライスープになってしまいました。前回とは違い、量も大変なことになっていなかったので、美味しく完食。確かに、このレベルのものがこんな短期間でなくなってしまうのは惜しいですな。『ごちそうさま!』と声をかけて、お店を出ます。その直後に行列の最後尾の方に死刑宣告をお願いしている店主。時間でいうと18:45頃の出来事でした。明日はもっと混むんでしょうな。データベース本日は田町で用事。本来ならこのまま本店って感じだけど、用事が終わったのは17:00。とっくに営業終わってるので、このまま今年未食の川崎へと向かいます。ここもご無沙汰で、野菜でツリーを作った頃以来になります。17:55頃の到着で先客は9名。ここは1ロット5人なので、2ndロットに間に合いました。18:00を少し過ぎたくらいに開店。店内には店主と男性とおばちゃんの助手2人という体制。男性の助手の方は覚束ない感じ。指示を受けながらだったので最近入った助手さんですね。本日の注文は豚入りラーメン(全まし)で¥700なり。もろに決壊してますがな!店主からおしぼりを2つもらって、慎重に下ろします。ここまで豪快に決壊したのは、久々ですね。これ以上の決壊を阻止するため、スープからいただきます。カラメにした方が個人的にいいですね。バランス型カネシ系って感じでしょうか。そこまで濃厚ってほどのスープじゃないですが、コクもあってうまいっす。ましだけにましましとは量の差がありますね。クタクタでスープとの相性も〇!続いて麺を攻略しにかかります。やわ目で(゚д゚)ウマーな麺ですね。豚は厚くて、大きくて、迫力がありますね。脂身つきの部分は口に入れるとトロトロで、赤みの部分もいいですな〜。量的に麺が野菜に対すると足りないかなって感じですが、汗だくで完食。麺が物足りないって割にはかなり限界の量です。週2での二郎だと胃の容量が少なくなってしまうんですかね?店主の笑顔も相変わらずで、お店を出る頃には10人くらいの並びでした。データベース本日は春日町で用事。終わったのが17:30くらいでした。ここからなら、水・橋...神保町まで歩けるんじゃ!ってことで神保町へ。カロリーを消費しすぎたらしく、体と脳が欲していましたし。実は神保町は2月11日以来、しかもあのときは川崎の店主がいたんだっけ。17:50頃到着すると、先袖は15人造ど。うわー、大人気ですね。そのまま列に加わり、時間になったら開店しました。18:30頃に店内へと入れました。店内には店主と助手の2人。助手さんは日焼けしていて若いお方。見かけと違ってすごく接袖が出来ますね。人は見続けによらないです。今日の注文は豚入りラーメン(野菜ましまし・アブラ・ニンニク)¥700+生卵¥50で¥750なり。隣の人が『カラカラ』なんて乙なコールをしたもんだから、対抗してましましwさすがに、野菜の量は以前の野菜コールよりも盛ってくれますね。スープは最近カラくなったとのことで、今回はデフォのままにしてみました。確かに前回の川崎店主がいたときよりも醤油がたちつつも、濃厚になりましたね。麺は、いい粉使ってるよ!と語りかけてきそうな麺でした。これもデフォで硬めになりましたね、以前はやわ目でしたけど。豚はホク:トロが7:3で、味も濃い目の味付けですね。生卵をといて、すき焼き風にすると黄身のまろやかさも手伝って(゚д゚)ウ糟ー。麺をつけてのすき焼き風二郎もうまいっすね。野菜→麺という感じで攻略していったのですが、豚の下にも麺賊れてました。麺の量も揃構あるんですね。消費したカロリーもしっかり補充できました^^お店を出ると、15人造どの待ち。名実ともに人気店ですね。生卵が入っている丼を確認してきましたけど。データベース今日は目白での用事があったので、今年未食の池袋へと向かいます。17:30頃の到着で、前を歩いていた7人組みのリーマン集団に先を越されるorz店内には店主と通称タオル君と女性店員の2人。店主は出て行ってしまって、メインの調理はタオル君が担当していた。雨も手伝って、この日は背後霊待ちのオンパレード。独りで阻止していたものの、自分も回りもスーツ姿で抜かされそうなので、店内へ。席はトイレの前の方の席で、入り口付近2席で見世物状態を回避できました^^この日の注文はラーメン(野菜ましまし、ほか全部)で¥600なり。なんか、麺茹で時間が長くて、20分くらい待つ羽目に。