ENTRIES2020年新作できました。江戸切子で国内外のお酒を楽しみます。ウイスキーと江戸切子こんにちわ、スタッフの小島です。家で晩酌する時はもっぱらウイスキーである私は、何本か常備してその日毎に飲むお酒を変えています。今回はグレンフィディックというお酒を飲むことに。世界で一番売れているシングルモルトとして広く知られています。いうことで、華硝で最も人気のデザインである、クラシックのオールドグラスで頂きます。以前飲んだラフロイグとは対照的に、角がなく滑らかで、香りもフルーティで飲むと深みのある甘さが感じられ、水を徐々に加えることでその甘さがよりハッキリと感じられ、味の変化を楽しめます。有名過ぎて逆に最近飲んでいない、と言う人が多いくらいに幅広く親しまれているこのお酒は、しっかりとした個性があり、非凡、まさにこの切子と同じだなと思いました。過去の記事をご覧いただけます。