p.m.東京、夜7時。老舗メーカーの技術力と女性デザイナーの理想が融合して生まれたkasane。機能性とデザイン性が両立されている。TOPFeaturesDesignLifestyleFacebookTwitterLINEPinterest刃物の町、岐阜県関市に本社を構え、大正5年の創業以来、切れ味と機能性を追求してきたスミカマ。匠の技によって作り上げられた刃身にはサビにくく切れ味のよい高硬度のステンレスを使用し、同社が新開発した研ぎ工法により、消耗しても切れ味が長持ちするつくりになっているのが特徴だ。kasane(かさね)」を開発した。100年以上の歴史を誇る同社の技術と岐阜県産天然木ヤマザクラを用い、県内で活動する女性デザイナーとのコラボレーションが生んだこだわりの逸品の誕生である。山桜は強度と耐水性、保存性に優れているだけではなく、磨くことで生まれる桜色の美しい光沢があたたかみを感じさせてくれる。皮むきや、小ぶりな食材に対応するペティナイフはテーブルナイフとしても活躍する。crossing)が手掛けた。女性の小さな手にもしっくりと馴染み、取り回しがしやすいといった機能性はもちろん、毎日使うのが楽しみになる美しさを追求したデザインに仕上がった。パン切り包丁は独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで、どのようなパンでも簡単に美しく切ることができる。「kasane」は日本古来の着物の配色「桜襲(さくらがさね)」から着想を得たデザインとなっており、「日本のものづくりの歴史と技術の重なり」や「日々の時間の重なり」、「年齢を重ねた女性の美しさ」といった様々な意味がこめられている。モダンなキッチンに映える洗練されたデザインは、日用の道具としてだけではなく、ライフスタイルにこだわりを持つ女性の心と暮らしに彩りを添えてくれる。GuideDiningFeatures2020.1.9都心に隠された宝石のような「山の上ホテル」にヴォーリズの美しい意匠再びDiningTravelFeatures2020.1.8生活を豊かにする提案。プロダクト7選DesignLifestyleFeaturesFLOSとnendoが照らす照明の新機軸2019.7.22FLOSとnendo佐藤オオキの邂逅が表現するシンプルなデザインとバリエーション。京都小慢の店主・謝小曼が京町家から発信。