今日は相方つながりで、いつも絡んでいるメンバーがうちに引っ越し祝いをしに来てくれました。大変だけどおうちでおもてなしをすることにしました(笑)引っ越し祝いの時は、いろんな手土産を持ってきてくれるのでありがたいのですが、その分食事代は引っ越し祝いをされる側が支払わないといけないので、正直負担がかかります。4人までなら、いつもの食材を使っておもてなしすればいいから、そんなに負担はないのですが、4人以上になってくると買い物だけでも大変~!とりあえず週末スーパーに行き、お酒や食材を買ってきて作りおきできるものから少しずつ作っていきました。こちらがおもてなしメニューです。料理の写真を1枚1枚撮ってみました。家で育てているバジルが、どんどん育ってきて消費しないといけなかったので、ドレッシングだけバジルを使ってちょっと凝ってみました♪バジルドレッシング、材料を入れてミキサーにかけるだけでいいからすっごく楽チンだけど、かなりおいしい♪この前購入した、ナハトマンの「ルンバ」という器。買い忘れてしまいました。中身はカイワレ・パプリカ・ハム・キュウリ・卵。巻いたあとはニラで留めるのが普通なのですが、ニラも買い忘れてしまったので、急遽ネギを細く切って代用しました^^;ソースはピーナッツソースを作りました。この二段になっている器、実は3coinsで300円でした!!韓国で買うと最低でも3千円くらいはしますので、かなりお得な買い物でした。普段は使うシーンがないのですが、おもてなしの時に使うとなんてことない料理も豪華に見えます。最後にミックスして煮込みました。自分で作ってみたかった一品。最初はプレートで焼いてから、レンジで温めました。・エビフライ/새우튀김これ、おもてなしの時によく作るメニュー。韓国人に一番ウケがいいのはハンバーグなのですが、エビフライも豪華に見えるし、エビ好きな人も多いので、よくメニューに加えます。・ワカメスープ/미역국こちらは写真がありません(T_T)誰かの誕生日というわけではなかったのですが、スープ系で大量に作れるものとなると、やっぱりワカメスープになるかな。大根キムチとキュウリのキムチ。夏はキュウリがすごく安くなるし、簡単にできるのでおもてなしの時は必ずといっていいほど作ります。・ナムル4種/나물モヤシのナムルが2種類、(塩だけで味つけしているものと、唐辛子の粉を入れて辛めに仕上げているもの)しめじのナムル、にんじんのナムル、ズッキーニのナムルです。ブラパラの21センチプレートは便利だしステキ。こちらの2品目は相方作です^^・イカとサムギョプサルの炒めもの/오삼불고기これ、ちょっと辛かった^^;本人も調味料色々入れすぎて、失敗したと言っていました(笑)・つぶ貝の和え物/골뱅이무침つぶ貝は缶詰で売ってるんだけど、結構お高い。このメニューは、外で食べても高いんだけど、スーパーで安売りになっているつぶ貝を探して買いました。素麺と一緒に混ぜて食べます。会話もせず、ひたすら食べる食べる~~~!!!!冒頭で説明した大食漢の男性は、白ご飯一杯ではもちろん足りず、おかわりを2~3杯くらいしていました。私の考えが甘かった...。大急ぎで果物を切り、おみやげに持ってきてくれたチーズとワイン2本を飲みました。指差しワインは3本持ってきてくれたのですが、1本は私たち2人で飲んでという女友達の配慮により、2本だけ空けました。お腹も落ち着いたところで、お正月でもないのに「ユンノリ」ゲームをやることに。発揮できる場があるのはうれしい^^もっと色々勉強していろんなコーディネートができるようになりたいな。ちなみに、こちらは100kgの男性の奥さんにもらった生花。奥さんのお姉さんがフラワーコーディネーターなんだそうです。一気にお部屋が明るく華やかになりました。手土産のトイレットペーパー。韓国では引っ越し祝いの時にトイレットペーパーや洗剤などをプレゼントする風習があります。実用的なものが一番だからってことですね。ほかの人からもいくつかもらったので、1年はトイレットペーパーに困ることはなさそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。