2019-09-12高級食パンといえば、大阪で総本店を構える「生」食パンで有名な乃がみ。PSTおいしそうなパンが並んでていますね~(*^-^*)これだけでパン好きにはたまらない・・・そのままかぶりつきたいですw写真の上の方をみてもらうとメニューがちらり。食パンを作るきっかけオーナーの嵜本さんのアレルギーのある娘さん。その娘さんに食べさせたいということではなく、まずは自分自身が毎日食べたいと思う旨味を感じられるもの、美味しいということが娘さんに食べさせる上での大前提だったようです。;∀;)小麦粉は食パンの種類ごとにオリジナルブレンドした製法。開発期間は2年余り・・・。一般的な食パンに比べ記事の量は1.4倍の重さなのに焼き立ては自立できないほど柔らかいんです!!生地が重ければ普通ずっしりするかと思いますよね??それが食べたときに想像できないほど軽いんですって!!これは機会があったらぜひ食べてみたい~(*^-^*)実は嵜本の食パンが向かいのお店「&jam」のイートインスペースで食べることができます!!&jamは嵜本の姉妹店であり、ジャム専門店です。