noteダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。HatenaLINE4月18日NHK「あさイチ・夢の3シェフ競演・お弁当レシピ」で放送されたイタリアンの落合務シェフのイタリアン弁当「ブロッコリーのラップおにぎり・カポナータ・チーズツナマヨトマト・イタリア風オムレツ」の作り方をご紹介します。卵、ウインナー、ブロッコリー、ミニトマトという定番の食材を使って、一流シェフが“絶品お弁当”を作りました。ワンパターンになりがちなお弁当のアイデアに、ぜひ参考にしてみてください。*包丁でたたいて細かくする。120g作り方ネギはみじん切りにする。イカの塩辛(またはアンチョビ)は包丁で細かく叩く。ブロッコリーは細かく刻み、塩を振り、水を振りかけて、電子レンジで3分加熱する。フライパンにオリーブオイルをひいて温め、細かく刻んだネギ、アンイカの塩辛(またはアンチョビ)を炒める。2のブロッコリーを加えてさっと混ぜ合わせ、火を止める。ボウルに、ごはん、3、好みでかつお節を加えて混ぜ合わせ、冷ます。ラップを広げて真ん中に4をのせ、両はしをくるくるねじって閉じる。★ぎゅっと握らなくて良い。少々オリーブオイル作り方フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りにした玉ねぎを入れる。食べやすく切った油揚げ、こんにゃく、タケノコ水煮、黒オリーブを加えて炒め合わせる。塩を振り、混ぜたら一旦バットに取り出す。空のフライパンに砂糖を入れて火にかける。触らずにそのまま加熱し溶けて茶色くとろっとなったら、バルサミコ酢を加えて煮詰める。★焦げないように注意。そこに炒めた具材を戻し入れ、混ぜ合わせる。七味唐辛子を加えて完成。作り方チーズは、手で細かくちぎる。ボウルに、チーズ、ツナ、チューブわさび、マヨネーズを入れて混ぜる。ミニトマトは上1/3くらいをカットし、スプーンで下部分の中身をくり抜く。そこに2を詰めて、カットした上の部分で蓋をする。作り方ボウルに卵を割り入れて溶き、塩、コショウ、パルメザンチーズを加えて混ぜる。ハムは1cm角に切る。フライパンに油をひいて熱し、ハムを炒めて1の卵液に混ぜる。卵液をフライパンに流し入れ、強火で1分〜1分半くらい焼き、ひっくり返して裏面も焼く。適当な大きさにカットする。5g作り方ウインナーは切り込みを入れて、たこウインナーを作る。フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、茹でたうずらの卵とウインナーを入れて炒める。バター、しょうゆを加えて味付けをする。ウインナー1個、うずらの卵1個を爪楊枝で刺して完成。まとめ和食材のカポナータ、味付けも美味しそう!さすがのアイデアお弁当ですね。豪華でとっても美味しそう。「サバストロガノフ」の作り方をご紹介します。香味乳酸キャベツの作り方・漢方効果をプラス!井澤由美子レシピ2017年1月24日(火)NHK【きょうの料理】で放送された「香味乳酸キャベツ」の作り方レシピをご紹介します。作り方をご紹介します。(7)このブログについてこのブログは、ダイエットや美容・健康、お料理のレシピ、家事や暮らしに関わることなどを中心に主婦目線から役立つ情報を発信しています。ご意見やお問い合わせは下記メールフォームよりお願いいたします。noteダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。