青空レストランの予告編を見て、1週間前に注文しました。今ではもう、売り切れで注文できない状態ですが、またリピートします。青空レストラン、レポーター及びゲストの舌を信じて。2件テレビで放送後直ぐに注文?やっと取れました。あるよのサイトがあって良かったです。フリーでは、在庫切れでした。外国産の山羊のチーズは知っていましたが国内産の山羊のチーズがある事を知りませんでした。知人宅で食して美味しさを知りました。日本のウオッシュタイプはまろやかなので日本酒にもあい、大好きです。1件クリームチーズのようでした!昔、山羊のチーズを食べましたが苦手でしたが、このチーズは嫌な臭みがありません。昭和22年に祖父がこの地に入植し、3年後に1頭の乳牛を購入して以来、地域と共に酪農の道を歩んできました。毎日170頭の牛を搾乳し、「おいしい!」「幸せ!」と感じられるような生乳づくりに日々取り組んでいます。今牧場のチーズ「茶臼岳」に注目!那須高原今牧場のチーズ工房が手がけるヤギ乳の熟成チーズ「茶臼岳」が、JALの国際線ファーストクラスの機内食に2013年、2014年、2016年、2018年と採用されています。「茶臼岳」は北海道産など5種の国産チーズ盛り合わせの1品として、成田や羽田発のニューヨーク、ロンドン、パリ線など7路線で提供されています。「茶臼岳」は滑らかな口溶けが特徴で、4月~11月までの季節限定商品です。JAPANナチュラルチーズコンテスト「りんどう」が見事優秀賞を頂きました。(2019/10/31)・ワールドチーズアワード2019「りんどう」がブロンズ賞を受賞しました。(2019/10/21)・NHK総合テレビ「うまいッ!」山羊チーズ『茶臼岳』をメインに放送されました。(2019/6/10)・テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ!」【今が旬!知られざる春のグルメ】で紹介されました。Award2018で「茶臼岳」がギルド協会フランソワ・シュミットラン副会長のフェイバリット賞!ダブル受賞で金賞。「なすの」が銀賞を頂きました。(2018/10/22)・9月1日から11月30日まで5度目のJAL国際線ファーストクラス機内食に採用されました。宇都宮ケーブルテレビ。