公園口大麵羹ツイートシェアはてブGoogle+Pocket日本もそうですが地方都市に行くとご当地グルメというものがあります。台北にだけ行ってると見たことのないような料理に出会えるのでやはりいろんな場所に行ってみるは面白いものですよ。台南や高雄に比べると台中はまだまだ出かける人があまりいないように思います。台中のご当地グルメはまだまだ日本人にはあまり知られていないのでは。台中にももちろんご当地グルメがあるのですが中でも面白いのが「大麵羹」。自分は台中以外の街では見たことがありません。3代まで引き継がれ創業50年を超える老舗のお店です。ちなみにすぐ近くにも「台中大麵焿」というやはり大麵羹のお店があります。オーダーシートは無いので入り口で口頭で注文して空いてる席に座ります。いえばこれまで何軒か大麵羹のお店に行ったことがありますが、ことごとくオーダーシートが無かったですね。お店が古いからという理由なのかな?メニューはこちら。メインの大麵羹の他小菜が数種類とシンプルです。大麵羹のお店では燒肉や章魚(タコぶつのような料理)を置いてるのをよく見ます。メニューに傾向があるんでしょうね。それにしてもだいたいは漢字を見て何なのかが分かるのですが「喜相逢」だけはさっぱり分かりません。席数はあまり多くありませんが夕方の夕食にはちょっと早い時間だったのでそれほどお客さんはいませんでした。大麵羹とフライの盛り合わせ大麵羹はもちろん注文しました。それと小菜を何にしようか悩んでいると「盛り合わせがあるよ」とお店の人がすすめてくれたのでそれを注文。確かにメニューの端に「三合一」というのがあります。3種盛りといったところですね。大麵羹(25NTD)、三合一(35NTD)まるで煮込みうどんのような見た目です。トッピングはニラと干しエビ。して見るとカレーうどんにも見えますね。この一見味の濃そうな麺なんですが意外にもあっさりした味。それにうどんとは似ても似つかないコシの無い麺。とろ~んとした柔らかさが特徴です。別に失敗してるわけではなくこれが大麵羹という料理なんですよ。日本人はどうしてもうどんと比べてしまうので違和感があるかもしれませんが、こういうものだと割り切ればなかなか美味。フライの盛り合わせですね。こんなところで蝦卷が食べれるとは思ってませんでした。見たらメニューに書いてあります。「ししゃも?」という言葉が頭の中に出てきたところでピンときました。して喜相逢ってししゃも?」。一般的にはししゃもは「柳葉魚」と呼ぶみたいですが別名で「喜相逢」ともいうようです。これは白身魚のフライ。驢魚はたぶんスズキのような魚だと思います。タンパクなのでテーブルに置いてある胡椒で食べると美味しいですね。大麵羹はもちろんですが小菜が美味しいんですよね。美味しいのでぜひ食べてみてくださいね~。SIMやWi-Fiなど徹底比較2017.10.01ロケーション重視で考える「台北で宿泊するならどのホテルがおすすめ?」2018.02.16(保存版)台湾でバイクをレンタルするなら知っておきたいこと2017.09.07スポンサードリンク台中グルメ大麺羹この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。圓頭咖啡RECOMMENDこちらの記事も人気です。台湾に行くときはオンライン入国カードが便利。申請方法を紹介します。