薄削りに仕上げた血合い抜き本枯れ花かつをです。血合い抜きは、料亭のお吸い物などに使われるものです。素材を生かしたいお料理に、ここぞ!という時にどうぞ。極上本枯れ血合い抜き本節を職人の技で極うすに削り上げました。血合い部分を除いているので、淡白でくせがなく、口に入れた後にふんわりとした深いうまみが広がります。そのまま召し上がってみてください。ごはんやお浸しにかけたり、お吸い物、茶碗蒸しなど薄い味付けの料理のだしに最適です。:製造より1年●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。商品を使用したレシピ「たけのことふきの土佐煮」のレシピです。今まで買い求めていたものの中で一番風味豊かで美味しいです。頂いたときは感動しました。血合い抜きというのも嬉しいところで、えぐみのない品ある出汁が取れます。今まで買い求めていたものの中で一番風味豊かで美味しいです。頂いたときは感動しました。血合い抜きというのも嬉しいところで、えぐみのない品ある出汁が取れます。Nanan様2015/11/25とても美味しいです。口の中でとけて消えるかつおぶしをいただきました。購入したいと思います。口の中でとけて消えるかつおぶしをいただきました。購入したいと思います。さ様2014/02/02美味しい鰹節をありがとうございます。一昨年、青山のファーマーズマーケットで初めて購入して以来のファンです。今回は血合い抜きをネットで買いましたが、上品なお味ですね。以前に購入した本枯れ花かつをの方は、よりカツオのうまみが生きていて、これからお料理によって使い分けようと思っています。美味しい鰹節をありがとうございます。一昨年、青山のファーマーズマーケットで初めて購入して以来のファンです。今回は血合い抜きをネットで買いましたが、上品なお味ですね。以前に購入した本枯れ花かつをの方は、よりカツオのうまみが生きていて、これからお料理によって使い分けようと思っています。180gふんわり、はらり、とろけるような食感の本枯れ花かつをです。90gふんわり、はらり、とろけるような食感の本枯れ花かつをです。25gふんわり、はらり、とろけるような食感の本枯れ花かつをです。90g静岡県焼津産の荒節を使用した花かつおです。180g静岡県焼津産の荒節を使用した花かつおです。Reserved.カートへ。