マルソウダと川崎で飲み会。つぼ八で飲みつつボクシング観戦しましたが、つぼ八の刺し身がまあひどいこと。値段を取るくせにホンマグロなんて冷凍焼けして変色していました。今から思えば突き返せばよかったんだけれど、ボクシングに集中していてついつい食べてしまって。つぼ八では刺し身を食べちゃ駄目ですな。飲んだのだからシメにうまいラーメンをと、川崎はラーメン激戦区で、うまいラーメン店が無数にあるんですな。注文したのは、らーめん、650円。ここは大分豚骨ラーメンが食べられます。関東で九州豚骨ラーメンというと、わりとすっきりした万人受けする豚骨ラーメンが多いけれど、たまがったはがっつり豚骨が効いた濃厚な一杯が楽しめます。くさうまい、というほどではないですけど、かなりグッとくる豚骨に、ほんの少しあまいタレが効いて、うまいんですなあ。九州ラーメンのなかでは、一番好きな味です、たまがった。具はロールバラ肉チャーシュー一枚と海苔二枚、万能ねぎ少々。チャーシューはうまいけど、ちょっと薄い。厚みがあると嬉しいんだけれど。ハシでスッと切れて食べやすくて麺なじみがいいです。麺の硬さはバリカタです、もちろん。食感かつ、半茹でのバリッとした硬さが特徴。安い九州豚骨ラーメン店だと、バリカタの食感がなんだかなあなんてシニャッとしたもの。がったのようにしっかりした麺のバリカタだからこそ、このガッツリ豚骨によく合うというか、豚骨の強さに麺が負けないのかなと。味のある麺ではないんです、九州ラーメンの麺は。食感が命、わたしゃ、そう思うんですよ、わたしゃ。純とんこつラーメン、宅麺.comで注文可!あらかた食べ終わった後、もちろん替え玉を注文。値段は100円、現金注文OKです。追いダレして、スープの濃さを調節。紅しょうがやニンニクなどもちょいと入れ、二杯目以降は味を少し変えて楽しみます。九州ラーメンはまったくおそろしいもので、いい加減飲み食いした後でも、スルスルッと入ってしまって、ついつい食べ過ぎてしまいます。細ストレート麺、最高です。豚骨の風味が非常に濃いので、ビールとの相性も抜群。価格は300円で、大きさはグラスビール。キリン一番搾り生ビールなので、値段なりにではあります。飲みごたえがあるので、ラーメンとの相性も最高です。ビールでスープをグッと流し込み、たまがったの大分豚骨ラーメンを完食。普段は家系ラーメンばかり食べているけれど、やっぱり豚骨ラーメンの元祖である九州の一杯は特別なものがありますね。つぼ八の刺し身がひどかったぶん、ずいぶんとおいしく感じました。:※現在、コメントスパム対策でURLが打ち込めない設定となっております。