(Thu)7月14日オープンし18日ころ古町店オープンで他の店舗は14日合わせてオープンらしいですね。ふじの」に変更したという話です。ふじ」を反対車線側で通り過ぎました。花輪がたくさんでていました。行列になっていましたよ!メニューもチャーシュー屋武蔵に似てる気がするwでも、お休み中の「辛口味噌オロチョン」が我聞のオロチョンと比べてみたかったなー!店内はこの様な感じで、左側は厨房とカウンターがあります。魚介は薄目ですが醤油はしっかりしています。私は豚骨が協調されてる気がしました。中華そばってかんじではないけど、和風な感じはでていましたよ。2枚チャーシューが入っていますが、さすがに美味しいです。これはもう!言うまでもないような。ちゃーしゅうや武蔵の辛子味噌がここでも食べれると思えばご近所さんはいいですよね~^^夏の需要は少ないかもしれませんが寒くなってくれば最高に美味しいラーメンです!多少は違うのかと思われますが麹のきいた味噌に青のりの風味で味わっていただいてから辛子味噌を溶いて味噌と交わったスープを味わっていただきます。私は辛みそ溶いたらかなりの唐辛子が効いてて辛かった!と思いました。辛いの好きなんですが辛いわ!主人にパスwもやし、メンマ、チャーシュー!間違いなく美味しくいただける味噌らーめんでした。太麺でコシがあり味噌スープとマッチしていました。:後から修正や削除ができます。:管理人への非公開コメントとして投稿。(--〆)たぶん、美味しいとは思います。厳しい見方をしますが、ご店主さんのオリジナリティをもっと出して欲しいですね。|こんにちわペコさんへ分かります。^^;厳しい見方しなくても、多分思うところは同じだと思います。新潟市じゃないし案外外れたところにあるからこの土地柄でやるなら?っと思いましたね!最近だるまや系列のお店がどんどん出てるからオリジナリティーの出し方を考えてほしいかとも思いますよね。ラーメン大好きな夫婦で新潟ラーメンの食べ歩きをしています。私たちの思ったこと感じたことをレポートしていきます。独自の評価ですが夫婦2人で出した平均点ですのでお好みの違いはご了承ください。(29)COMMENT普通の人ならおそらく足りないと思います。^^;実際、一人で2杯頼んでいた人もいましたよ。プーちゃん♪なるほどぉ~、ベースのラーメン自体はそれほど高く無いんですね。各トッピングがプラス324円かぁ。ペコさんそうそう、Yahoo!ブログに・・・なんでやねん!wたまたまペコさんとブログ引越しの時期がかぶってしまいましたね。ペコさん食べてきたんですか?・・・・もう少し安くてもいいように思いますけどね。検索フォームリンク新潟のうまいラーメンブログ新潟のおすすめラーメンランキング!ちょうブログなじょしょば。しばっちが語るの巻ヽ(・ω・。