先日のお花見記事にアップしてもあまり反応がなかったので恐らくは知る人ぞ知るお菓子なんだろうと踏んでいた“シベリア”ってやつ。羊羹をカステラで挟んだだけの洋菓子だか和菓子だか、なんでパンやさんが作ってるのかよくわからないシロモノなんだけど。詳細を調べてみたら、これが意外とおもしろい。調べ初めて最初にわかったのは、この“シベリア”の“生い立ち”には諸説あって、いってみれば謎のお菓子だってこと。それものそのはず、世に出たのは大正ロマン薫るころ。純和風の羊羹をオランダから入ってきたカステラでサンドしてんだもの。当時は相当にイケてるスイーツだったはず。ミルクホールで、モボやモガも食べてたんだろか。町のパン屋さんが余熱で焼いたカステラに、あんパンのあんを挟んだのが最初だったのだそう。硬くなったパンはパン粉にしちゃうといいわよねとか、うっかり熟れ過ぎちゃったイチゴはもったいないからジャムにしちゃったわよ的なノリで生まれた、いわばとてもエコな一品なのかも。期待通りだったのはネーミングの由来のおもしろさ。ほとんどが後付けなんだろうけど。1、2は不覚にも笑ってしまった。1.『羊羹部分が大雪原を走るシベリア鉄道にみえるから。』...何度みてもそんなふうには見えないのよね。ワタシがセンスないのかね。2.『カステラと羊羹がシベリアのツンドラ(永久凍土)の地層にみえるから』...ツンドラの地層ってそんなふうなの?だったらどら焼きでも同じじゃないか。3.『“シベリア”が売れていたころにシベリア出兵があり、身近な外国であるシベリアを、洋風なイメージを持つこのお菓子にダブらせた。』...出兵する人に持たせたってことならまだ納得できたけど。シベリア出兵記念に作られたって説も。4.『小樽にシベリアから亡命してきたロシア人が営む「シベリア」という喫茶店があって、そこでこのお菓子が売られていたから。北海道で今も愛され続けているのなら一番信憑性がある。ロシアの人達は小豆あんなんてもの、知ってたんだろか。5.『日露戦争に従軍した菓子職人が発明したから。』...第二の人生のスタートをこのお菓子で飾ったんでしょか。すると商品コンセプトストーリーとしてはなかなか上出来。ちなみにお花見で食べたのはヤマザキの“シベリアデラックス”。デラックスじゃないノーマルタイプはないもようで市販されているヤマザキもののシベリアはこれだけ。デラックス一点張りで勝負しているようだ。不思議なことに山崎製パン公式ホームページの商品情報にはシベリアの「シ」の字も掲載されていない。“隠れた”いや、“隠された”一品なのだ。ゆえに当然ながら、ヤマザキものの“シベリア”に“デラックスたる所以”はどこにもない。羊羹やカステラが、「とらや」や「福砂屋」とのコラボになっているわけでもない。福岡出身のワタシが知らずにいたのももっともかも。歴史ある商店街の中のパン屋さんなんかなら案外発見できるかもしれない。思いがけなくトリビアの泉だった“シベリア”。目の前に出されたらいただくわ。TOP↑COMMENTうほほ~い♪(^O^)さっきも言ったけど、シベリアは子供の頃からの好物。色々なところで売ってて、製造元によって味も微妙に違うんだよ。カステラのしっとり感やきめの細かさとか、あんこもね。好みもあるけど、山崎製パンのは美味しいほうです♪あとは、和菓子屋さんにいけば、どら焼きとかと一緒に冷やしたショーケースの中に並んでるところが多いですよ。EDITRe:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)実は気になっていたのですよシベリア。ネーミングからして私には未知の世界。最初おつまみ系のサンドウィッチかと思っていましたがようかんとカステラとは。こちらでは見つからないんでしょうね~。一度試してみたいシベリアです。EDITうっしっしホントにシベリヤって不思議なお菓子ですね。昔の子供の「食べたいお菓子NO1」にもなったっていうから、馬鹿にしたモンでもなさそう。次はぜひヤマザキのじゃないのを探して管理人さん宅にお持ちします。EDITRe:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)なつかし~。こちらでは小豆とうぐいす餡の羊羹の二種類がありました。子供のころはよくパン屋で買ってました。今でも売ってるのかな?あのパン屋さん。EDITRe:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)見たことも聞いたこともないです。正露丸なら知ってますが。元々は征露丸だったと言うことも含めて。面白かったのは、デラックス一点張りで勝負しているようだ。あっ、そういえばカステラとあんこの組み合わせは食べたこと有りますわ。EDITRe:うほほ~い♪(^O^)(03/30)hideさんうん、どら焼きとは兄弟っぽいよね(笑)ちいさなパン屋さんで細々と作られてるようなシベリアを探してみたくなってきちゃいましたよ。温故知新ですよ、これも。EDITRe[1]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)カルーチャさんおもしろいですよね、こういうことを調べだすと。ワタシは食べるのも初めてだったので、ある意味カルチャーショックでしたよ。こんなに長い間存在し続けてるお菓子だとは思えないんですけどねぇ。EDITRe[1]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)ryouma4940さんこのどっち付かずな感じがいいんでしょうかねぇ。その魅力が今ひとつわからない感じもするんですよ。先日はビールのお供でいただいちゃいましたから、なんにでもあうってことは立証済み(笑)機会があったらぜひに。小倉トーストも関連があるのかな?懐かしいなぁ、小倉トースト。あんなものがお金を取って売られてること自体が最初はびっくりでしたけどね。EDITRe:うっしっし(03/30)のり平さんキタ~~~っ。マイブームの火付け役のり平ちゃん、ようこそ。いろんなバージョンを試してみたくなりますやね。ヤマザキはグレード高いそうですよ。デラックス一点張りで勝負しているようだ。あ、そこでしたか(笑)>あっ、そういえばカステラとあんこの組み合わせは食べたこと有りますわ。どら焼きですよね、つまり(爆)牛乳が合うんですよ、この手のお菓子には。...お腹すいてきちゃった。EDITRe:シベリア?(03/30)Ozaさん>確かに!僕には羊羹部分が大雪原を走るシベリア鉄道にみえる・・確実に見える気が、、しないよ!!(爆)しないよねぇ。こじつけもここまでくると笑えますし。>あの十勝の青い箱のチーズ!!会社帰りに切らさぬよう大人買いしてますがな・・^^;あれおいしいけど、なかなかお値段は強気なんですよね。EDITRe:シベリア判明(03/30)シバラクさん>で、シベリアシベリアってblogで書くと、>広告スペースに「お菓子」以外に>「水野○郎」とか「超特急」って単語が>並ぶような気がしたりなんかして^^;爆!!マイク・ミズノですね?確かに、逆にお菓子は並ばないかもしれませんよね。“シベリア”が思い出せず、“カラフト”だのなんだのとアタマに浮かんでくる北方の地名をうち消しつつ西友のパンコーナーを歩いたそうですが。別のものだと思っていました。言うか私の周りでは明らかに違うものです。カステラはいろいろバリエーションがあるので、あんなカステラもあるのかもしれませんが・・・。(^_^;とにかく驚きましたわ。EDITRe[3]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)たまにんさん...(爆!)安易なレスでずいぶんと悩ませてしまったようですね。笑い事ではないのですが、笑ってしまいました。^^;たまにんさんの認識で正しいですよ。>>プロフィールAuthor:なおネィときどきKさんとのドキドキ行。日々のうだらうだらが主軸。(05/09)最新トラックバック■すからべニッキ:新春女子会。(01/13)■すからべニッキ:替えるか貼るか。