KITCHEN食材とか料理とかの記録。スープは同じの使ってるから簡単。鶏はもも肉を使ってます。もも肉は一口サイズにスライスしたら一度熱湯にくぐらせると臭みとかなく美味しく食べられる気がするのー。魚介でもなんでも火鍋の素さえ入れたらいつでも火鍋が食べられるのですー。昨日のツアーで一人2本デリンジャー級松茸をいただいたので松茸ご飯にします。60cc(うちの白だしはおすましなどには9倍と書いてあったので)【作り方】1、米をといでおく。2、松茸を適度な大きさにカットする。3、といだ米に白だしを入れて水を足して3合より若干少ない位置にセット。4、松茸と細かくした松山あげを米にいれて炊く。