以前は幼稚園のみだった給食も、保育園が併設され、現在は同じ給食室で両方の給食を作っています。毎日、約300食を作っていますが、通常の給食に加え、その中には、アレルギーや宗教上の理由での除去食や代替食、また一人一人の段階にあった離乳食もあり、それらを通常は少数精鋭の4名の給食室スタッフで対応しています。スタッフのお休み等もあり、月に何度かは3名で対応する日もあります。そのため、基本はすべてを手作りが当園の給食ですが、やむをえず、冷凍食品を使用させていただくこともあります。今日もそんな日のため、主菜の春巻きは冷凍食品を使用しました。»このページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。