パンケーキ|わたしぱんわたしなりのぱんを焼く日々わたしぱんオイル入れ忘れパンケーキ。ホシノ丹沢&ホップ種ホシノだけで仕込むつもりがちょっぴり足りず、ホップ種で補う。オイル入れ忘れてるわ、そういえば!息子が「オイシー!」って言って4枚も食べた後、そして写真をパチパチ撮った後にやっと気づく(゚▽゚;ノ)ノなんか焼いてる時もカサカサしてる気がしてたのよねぇ。̄;)パンケーキは、息子リクエストした時しか作らなくなったなぁ。一時期ハマってて、食べ過ぎて飽きたんだと思う(;・∀・)でも、食べたらちゃんと美味しいって思えるんだけどね。オイル入りならなおさらね。久しぶりに朝ゆっくり出来そうだったので。息子はシンプルに、メイプルシロップ&マーガリンで朝ごはんに。薄ーくマーガリンも塗ってあります~パンケーキ1枚に対して、このトッピングの割合って多いような。一口切って、パチパチ撮って、その一口を食べて。今回は独り占めせずに、3人で分けながら食べました♪ちょっと豆乳も入れたせいなのか、いつもよりモッチリしてたなぁ。お芋乗っけ!休日ならではの朝ごはん。゚)/だから、ホップ種じゃなくてホシノ、そして薄力粉オンリーで仕込む。食ぱんをあんなに軽い仕上がりにするホップ種だけど、パンケーキだとホシノよりもっちりする気がしてるので。逆に足りてない感じだったので1時間発酵器へ。こんなだから、お休み限定。焼くのも時間かかるしね。待ちきれないし、良しとしました。・・・いいのかこんなんで(;・∀・)頂きものの、大きなさつまいもから作った甘煮をこんも~りと。薄くマーガリンを塗って重ねたパンケーキと、もともと甘いお芋をさらに甘くした甘煮。゚∀゚;)アハハ秋の味覚って、罪深いですね。買わなくても、次々どこからかやって来てくれるし。↑3枚ペロリ!ホシノで和風パンケーキ♪ホップ種継ぎと同じ環境で、ホシノも起こせます。ホシノ丹沢パンケーキ自体は、プレーン。メイントッピングは、実家の母が作った激ウマ粒あん!米あめ仕込みだそうデス。様です(笑)脇を固める、メイプルくるみ&きなこ♪パンケーキには、あらかじめうっすーらとマーガリンを塗りました。゚;)ベーカリーのような味をご家庭でも。醗酵力が強い天然酵母です。今年は栗仕事やらなーい!!って思ってたら。↑ホシノパンケーキ粉量150g。わずかに残ったホシノで。ホシノ丹沢いつもは粉200gで仕込むけど、どうせ残るし。薄力粉150g、砂糖15g、牛乳75g・・・あっ!たまご、そうたまご問題があったのか(。-∀-)200gに、たまご1個だからキリが良かったのよね。作業が美しくないものねぇ。(←結構名案だと思ってる^^;)一晩経って、ブクブクブク・・・いつもより気泡が少ないけど、かさ的には発酵終了。パンケーキはお重ね厳禁!の息子仕様。́▽`*)150gだと、10cmくらいの小さめが5枚焼けた。»プロフィールAuthor:apirara.不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。検索フォーム最新記事ドッグぱんとみかんのケーキ。(01/17)初心に戻ってみたバゲットでご挨拶。(01/13)トリプルオレンジとチョコのキューブ。(11/25)白いあんぱん栗乗っけ。(11/17)3つの手土産パン。(11/08)最新コメントapirara.:初心に戻ってみたバゲットでご挨拶。ともこです❤︎:初心に戻ってみたバゲットでご挨拶。(01/14)apirara.:買いパンからの胡桃ベーグル。(05/12)あず:買いパンからの胡桃ベーグル。(05/09):焼けるはずのない山食。(04/14)yooochann:焼けるはずのない山食。(04/12)apirara.:ロールぱんでいろいろ頑張った話。シンプルテンプレート。