2016年10月30日の記事一覧YOKOHAMA50才まえ武道家・ライターとして活動する二児の父です。日常の出来事や思ったこと、各種レビューなど気の向くままに書いていきます。ラーメンDB井の頭線・渋谷駅近くの飲食街には「博多風龍」が佇んでいます。本場の博多を思わせる屋台風な店構え。ラーメンもまた、白濁した本場風な豚骨スープでした。薄めのそれに、カウンターにあるかえしやゴマ、高菜などを加えてカスタマイズ。これもまた、本場スタイルなのでしょうか。当然な細麺は、替玉無料。チャーシューは厚み充分。きくらげも、よいアクセントでした。厨房内がなかなか殺気立っていたのもまた心地よいくらい、全てが本場風に思えました。ラーメンDB最近、街に多く見られる「横浜家系」の看板。大資本によるチェーン展開が盛んになっています。オーダーは「がっつり肉祭り」をネギ抜き・固め・脂少なめの普通盛りで。やってきた器は、やや小ぶり。太いストレート麵で、見た目よりかなりボリュームを感じます。固めオーダーで、歯応えも充分でした。スープは、やはりチェーン的家系のそれ。しつこくなりがちなので、脂少なめも正解か。本来の「家系」とは少し違うジャンルですが、これもアリかと思っています。ライスとの相性も抜群ですが、麺類を食べると無料にて食べ放題という、嬉しいサービスも。思ったほどの厚みやボリュームはないものの、丁寧な炙りが5枚で、満足感ありました。他にも、なかなか工夫したラインナップが見られた同店。ラーメンだけでも「大勝軒」や「凪」といった強豪がひしめく意外なグルメスポット・渋谷警察署裏にあって苦戦は免れないでしょうが、頑張ってほしいと思います。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。