―それは嬉しいですね!JUNEさんは、仙ノ倉万太郎の熱烈なファンです。そのときに、ぜひ会場でまんじゅうを売って下さいと言われたんです。イベント出店した経験もなかったですし、音楽を聴きに来た人にまんじゅうなんて売れないだろうなと思っていました。店も空けられないしと、乗り気じゃ無かったんです。最初はお断りしたんですが、「もし、丸須さんが来られないというなら、こちらで販売します。品物だけでも納めてくれませんか」と。それにグッときてしまいました。そんなことを言われることはありませんでしたから。これは預けるなんてとんでもない!行かなきゃ!という決意をしたんです。ありがたかったですね。―はじめてのニューアコはいかがでしたか。家族で参加して、子どもがすごく楽しんでいました。わたし自身も、ああ、こういう仕事も気持ちいいなと思って。翌年もお声がけいただいて、それがいまも続いているという感じです。―ニューアコのオリジナルまんじゅうは2年前でしたでしょうか。新しいおまんじゅうを作るなんて、大変だったのでは。...野口さん(NAC運営スタッフ)だったと思います。「オリジナル饅頭なんてどうですか」っていう無茶振り(笑)。仙ノ倉万太郎に焼き印を押すだけでいい、なんという話しが出たんですが、茶色いまんじゅうなので焼き印おしても目立たないし。生意気いうと、焼き印を押しただけでオリジナルっていうのも...と。火がついた、というわけですね。それじゃ、仙ノ倉万太郎と同じじゃないかって。なんか話しの勢いで「じゃあ、新作をつくりますよ!」って言っちゃって。禿げちゃうくらい...。―新作を生み出すなんて、生半可なことではないです。仙ノ倉万太郎を発売してから5年くらい経っていたので、なにか新しいことをしないとなと思っていたこともあります。これは野口様、神様が与えてくれた試練だと。商品として固まったのは開催の直前でした。わたしはじっくりと取り組むほうなので、1年は欲しいところなんですけど、10ヶ月くらいしかなかったです。―そうして生まれたのが、紅茶まんじゅう!じつはニューアコの会場で売り出したあのときは、まだ、商品として確立できていませんでした。紅茶まんじゅうを1回作ると2割くらいは商品にならなくて。割れちゃったり、ボツばかり...。まんじゅう塚ができるくらいでした(笑)―ようやく完成したものの、安定した生産にはまだ時間が必要だったんですね。生産効率の悪い状態でした。紅茶のなかにミルクのあんこなんて珍しいので、そんな売れないだろうって、鷹をくくっていたら初日で物凄く売れてしまって。あの日、OAUのライブを横目に撤収して、徹夜で次の日のために紅茶まんじゅうを作っていました。作っても100箱できなかったですね。それでも、お客様が買ってくださったときは、ほんとうに嬉しかったです。―紅茶まんじゅうはその後、お店のラインナップに加わったんですか。先月から店頭で売り出しました。冷たく食べてもおいしいおまんじゅうということで、夏限定でやらせていただいています。あのときニューアコ用に作った紅茶まんじゅうのレシピをベースに改良しました。あんこにオレンジピールを入れて、紅茶とミルクとオレンジのコンビネーションです。紅茶まんじゅうは、「白毛門(しらがもん)」という名前です。今回の会場にも、お持ちしますよ!―白毛門。いいですね、ピッタリです!また、みなかみの山の名前なんですね。不思議に思っていたんですが、万太郎、仙ノ倉、そして、今回の白毛門と谷川連峰の山の名前を付けられています。谷川岳というのはないんですね。看板商品には、谷川岳って名づけたくなるんじゃないかと思うんですけど...。じつは、先代が作ったカステラまんじゅうを、いちばんはじめに売り出したときに、「岳の子(たけのこ)」という、谷川岳の岳をとって、商品名にしたんです。谷川岳の子ども、みたいなそんな意味合いで名づけました。焼き印も岳の子と押して。その岳の子が、さっぱり売れませんでした。それが原因で経営危機に陥ったことがあったんです。―谷川岳の名前は封印された?これはきっと、バチが当たったんだろうと。谷川岳という、とくに登山される方にとっては神聖な山の名前を、商売に使ってはいかん!と、父が。それで岳の子の名前を止めて、水上饅頭という名前にしたんです。それ以来うちは、谷川とか岳とかいう名前は付けるなと。いう名前は他に任せておけ!といって。―そんな秘話があったんですね。長年の謎が解けました(笑)。沼尻さん、最後に今年の出展に向けて、お客さんに向けてメッセージお願いします!まずみなかみの、この空気感を楽しんでいただきたいというのがいちばんです。あの場で、全力で楽しんでいただきたいなって思います。そのなかでおいしいものも、おまんじゅうもありますので。余裕があれば、地元のグルメも楽しんでいたけたら、よりニューアコが楽しめると思います。