特長ある教育・学び起業支援(学生ベンチャー食堂)起業支援(学生ベンチャー食堂)本学では、学生が在学中に自分で起業する意欲を持つことを奨励し、学生のために一部の教室を拠点として貸し出すなど、実学として体験する学びへの支援体制を整えています。2011年4月からは、学生たちに起業のチャンスを提供するため、本学キャンパス内の食堂スペース3店舗で飲食店を出店・経営する学生ベンチャーの公募をスタートさせ、現在も厳正な選考を通過した3店舗が大学から1年更新の出店権利を得て、営業を続けています。取得や営業許可の取得、税金を納めるため税務署に個人事業の開業届出など、開店に必要な一連の準備を整えます。学生経営者が自ら負担しています。同食堂スペースは、1店舗の広さが22~23平方メートル程度、席数は全体で100席程度あり、学生が自由に使えるオープンPCがある開放的な空間です。求められることに加え、在学中は学業との両立も加わります。実学を教育理念に掲げる本学ならではの学生ベンチャー食堂。使ったライブパフォーマンスを楽しめる「鉄板焼きそば」やBBP丼などの丼ものを提供。学内の他店や大学周辺地域との経営的な交流を通じて、本学や市川市のPRに貢献することもめざしています。佑冴さん(商経学部経営学科3年[2019年10月開店当時])彩食菜コンセプトは店名の由来でもある「栄養バランスを考え、彩りのよいもの」。メインのお肉や魚に、野菜の付け合せを入れたお弁当を提供しています。海音さん(商経学部経営学科2年[2018年10月開店当時])満腹ダイニング丼物を中心としたお店。メニューには在学生116名によるアンケート調査結果を反映し、日替わり丼、スタミナ丼、角煮丼など、「旨い」「安い」「ボリューム大」の商品提供をめざしています。教職員の方キャンパス・アクセスお問合せ。