industry)は、一般には水産物を取り扱う業種の総称をいう。「漁業[1]」と混同されやすいが、「水産業」という場合には漁業のほかに水産加工業など水産物を利用する産業が含まれる。水産業は最も広い意味では製塩業をも含む。漁業協定などにより、日本の漁獲量は減少の一途をたどり、業種全体の中での比重は低くなって来ている。変わって、水産物加工や、冷凍産業、海外での加工へシフトしている。この節の加筆が望まれています。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。