管理人:Azo内容:管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。注意:20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。(2006.1.1)コレまでなぜか作っていなかったグレープフルーツ酒。(2006.1.7)1週間目のグレープフルーツ酒。グレープフルーツの香りがGOOD。(2006.2.4)1ヶ月目のグレープフルーツ酒を試飲。グレープフルーツの香りがすごいです。味は、スッキリした酸味とほんのり苦みがよい。(2006.3.4)2ヶ月目のグレープフルーツ酒。味も香りもグレープフルーツ。爽やかなお酒に仕上がりました。いうことで、実を引き上げる。(2006.7.1)6ヶ月目のグレープフルーツ酒。グレープフルーツぽくはないけど、柑橘系っぽい香り味は相変わらず。(2007.1.6)1年目(実を引き上げて10ヶ月目)のグレープフルーツ酒。ふつ〜に、グレープフルーツ。(2008.1.5)2年目(実を引き上げて1年10ヶ月目)のグレープフルーツ酒。グレープフルーツの味、香りはまだ残っている。熟成された柑橘系にありがちなイヤな臭いが少し混ざる。(2009.1.4)3年目(実を引き上げて2年10ヶ月目)のグレープフルーツ酒。グレープフルーツの味、香りはなくなった。酸味と苦みは残っているので、飲めなくはない。2005.8.11)。