作ってみてくださいね~♪(補足)おもちは、紅白の丸もちです。よいお年をお迎えください。お世話になりました!作品をお求めいただき、また、当サイトにいらしていただきそうして・・このつたないblogを、お読みくださりどうも、ありがとうございました。btwれんこんは、なぜこのように、穴がきれいに開いているのでしょうか?これは、「花れんこん」です!れんこんの穴にそって丸くむき、酢水に晒して茹でます。厚さは、まぁ、お好みですけれどだいたい4mmぐらい・・そうして、お湯にすこーしお酢を入れ2分ほど茹でます。茹で加減は、透き通りますのでそれが目安です。ざるに上げ、塩をパラパラ少しだけ!ふります。あとは、甘酢に漬けて出来上がり!です。焼き魚や、こってり!としたお肉料理の口なおしにぴったり!の、野菜料理です。花のようですので「花れんこん」と、呼ばれます。これ、考えた人すごい!と、いつも思います。赤トウガラシと、一緒に漬けるとお正月中、重宝します!では、来年もどうぞ、よろしくね!(どうぞ、よろしくお願い申し上げます!!)まだoomisokaでは、ありませんけど・・ご挨拶いたしました。17:24:16コメント(0)鶏をだいているねこ今日は、25日クリスマスですね。明日から、冬休みです。「ブラックぺルシャと鶏」です!ねこが、鶏を抱いている?と、なんとも不思議なと、いうかまぁ、ありえない組み合わせですよね。鶏は、ねこに抱かれてじっとしています。恐怖で、じっとしている訳ではなくすっかり、身をまかせ安心している様子です。ねこの表情も、面白くまた、背景の風景もちょっと、ユニーク。