だれウマスマートフォン用の表示で見るだれウマ筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。ホームべーカリーで簡単!パン屋で人気のあんドーナツの作り方2018-11-16ホームべーカリーで簡単!パン屋で人気のあんドーナツの作り方お菓子レシピスポンサーリンクどのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。ヤッスーです!今回はパン屋さんで大人気であるパンの一つの「あんドーナツ」のレシピを紹介していきたいと思います。ホームベーカリーがあればもちろんのこと、ホームベーカリーがない場合でも簡単に、そして美味しく作ることができるレシピとなっております。今回はスキムミルクがない場合でも作ることができるレシピとなっています。表面はサクサクのあんドーナツをぜひお楽しみくださいね。下準備A.無塩バターと卵は室温に戻しておく。※バターが溶けない場合は電子レンジで15秒ほど加熱して柔らかくする。B.牛乳は600wの電子レンジで1分半ほど加熱して冷ましておく。C.ビニール袋に適量のグラニュー糖を入れておく。D.オーブンシートをはさみで8センチくらいの正方形に切っておく。なあんドーナツの作り方1.ホームベーカリーに☆のついた材料を全て入れ、パン生地コースにセットしてパン生地(一次発酵まで)を作る。2015-06-30Amazonで探す楽天市場で探す[ホームベーカリーが無い場合]ホームベーカリーが家にないときは、手ごねでする。ボウルにバター以外の材料を全て入れてよく混ぜ、全体が混ざったらバターを投入して20分ほどこねる。こねあがったら生地を丸くし、ボウルにラップをする。オーブンの発酵機能などを使い、30度の暖かいところで1時間発酵させる。(一次発酵)2.一次発酵が終わったら生地の重さを計り、8等分する。生地の上から濡れ布巾をかけて15分間生地を休ませる。(ベンチタイム)3.生地を休ませている間に餡子を30gずつ計り、丸めておく。カエレバ伊勢製餡所Amazonで探す楽天市場で探す4.生地を15分間休ませたら、まな板に打ち粉を適量まぶし麺棒で生地を伸ばす。5.生地の上に餡子をのせて包んだら、両手で丸める。※この時に、生地にシワができないように丸くすることが綺麗に仕上げるためのポイントになります。6.丸めた生地を下準備で用意しておいた8センチの正方形のオーブンシートの上にのせて天板に並べたら、30~35°Cのオーブンで約40分間発酵させる。(二次発酵)7.鍋にサラダ油を160°Cに熱し、両面が薄いきつね色になるまで揚げる。※オーブンシートは揚げている途中で取れるのでその時に取り除くこと。8.両面がきつね色になれば油を切り、熱いうちにグラニュー糖にまぶす。熱々のうちに食べると、ふわっふわ、サックサクで美味しいですよ。ヤッスー'sポイントpoint!!1.牛乳はあらかじめ電子レンジで温めておき、しっかり冷ましましょう。2.餡子は30gずつ正確に計りしっかり丸めるのが綺麗に仕上げるためのポイントです。3.餡子を生地で包むときは、生地にシワができないように丁寧に丸めましょう。4.生地を揚げたら熱いうちにグラニュー糖にまぶしましょう。作ったその日のうちに食べない分は、一つ一つラップに包み、ジップロックなどにいれて、涼しいところで保存しましょう。常温保存ならば保存期間は1~2日程度です。お早めにお召し上がりください。生地がもちもちでふわっふわ、そして表面がカリッと仕上がっていて本当に美味しいです!そして揚げたては格別に美味しく頂くことができますよ。食べきれない場合は空気に触れないようにしっかりラップをして保存して、食べるときに電子レンジで15秒ほど温めてお召し上がりください。苦手で美味しい料理を作ることができない・・・」などの悩みを抱えてはいませんか?そんなあなたにヤッスーがおすすめしたいのはOisixの宅配サービスです。いうサービスは、20分で主菜、副菜の2品作ることができる献立キットになります。詳しいレシピも付いていて、安全・安心・そして美味しい野菜を使っているため子供も安心して食べることができます。カット済み野菜や、その料理に必要な調味料が分量分入っているため、材料を切る手間や、調味料の分量を測る手間を大幅に省くことができます。他にも素晴らしいサービスがたくさんついているのがオイシックスの魅力です。いうサービスを提供しています。Oisixの献立キットが半額の1980円で試すことができます。実際に食べてみて気に入らなければ、電話一本で全額返金できます!お試しセットでは送料も無料ですので気になる方は購入してみてくださいね。Oisixの詳細、実際に使ってみて感じたメリットとデメリットは下記の記事で紹介しています。Oisixのサービスがどのようなものか、詳しく知りたい人は下記の記事を参考にしてみてくださいね。はてなブログPro料理、パン作り、お菓子作り、そして筋トレが大好きな男子大学生21歳のだれウマです!料理系のYouTubeをやっていてチャンネル登録者数は24万人います。料理、お菓子作り、パン作りには小学4年の頃から興味を持ち始め、今までに作ってきた料理は約1000種類とあります。このブログのタイトルである「だれウマ」には、「料理が苦手な方、ズボラな方など、誰でも失敗せずに美味しく作ることができるレシピ」といった思いが込められています。そのため、どのレシピよりも詳しく、見やすく、丁寧に調理手順を説明していきたいと思っています。等ブログでは、簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。(15)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。