08:00純白で清楚なうどんに「紅」を添えて年の初めに食べることで、その年の幸せを願う『年明けうどん』。「紅」の具材は、かまぼこ、海老の天ぷら、金時にんじんや梅干など紅いものであれば何でもOK!本場うどん県の香川県だけではなく、全国的にもこの新しい正月の食慣習が広がりつつあります。このたび、香川県内で『年明けうどん』が食べられるお店を紹介するWEBサイトがオープンしました。場所や店名から検索できるほか、それぞれのお店の『年明けうどん』のメニューなどが詳しく掲載されています。スマーフォンにも対応されているので大変便利です!新年はうどん県で『年明けうどん』しませんか?(キャプテンK)※画像はイメージです。