釣り好きのお客様からTELが来て『五目釣り』に誘われまして・・・。『五目釣り』とは読んで字の如くソイやホッケ、タラなど色々な魚種を釣る呼び名だが、お客様の狙いは『真ダラ』一点狙いただ、行くにあたりオイラ側に色々と問題があり・・・。船釣りで積丹は美国漁港から出港。早朝5時30には出港・・・。余裕を持って江別を朝2時くらいに出るとお客様・・・。厳しいです・・・と(・_・;)前日、金曜日は有り難い事に予約で埋まり、忙しくなる事は確実。土曜日は予約は少ないけどほぼフリー客が来店するのでまぁ、忙しくなる可能性大・・・。食材が無くなるのは確実でその時間だと仕入れも仕込みも出来ない(-_-)なので、申し訳ないですがとやんわりとお断り・・・。お客様が真ダラ釣りの楽しさ、美味さを語り往復の運転もするので車で寝てて良いと・・・。こりゃあ行くと言うまで終わらないなと諦め・・・。́・ω・`)朝日がキレイです・・・。徹夜です・・・車で寝れませんでした・・・。波も微妙に穏やかです・・・初めは・・・。美国漁港を出て釣り場まで2時間30・・・。これじゃあ釣りなんて出来んだろうと思い始めた頃、船が減速・・・。絶対に酔うと確信した・・・。̄)1人、船上に横たわり時間が経つのを待つオイラ横になって目を閉じると酔いが収まるので少し体調が良くなったら、懲りずに竿を出すが直ぐに具合が悪くなり、また寝込む・・・。大きなクーラーボックスが満杯になるほど真ダラを釣り上げ終了・・・。時間は午後12時過ぎ・・・。̄)かと言って、また行くか?と言えば二度と行きたくない(-_-)これから本格的に真ダラ釣りの季節が来るけど冬の日本海は荒れる・・・。ないが、そこまで命がけで釣りをするオイラじゃない。店に出勤する時に友人の小学生の息子が1人前方を歩いており。下校時間でチラホラ小学生の子達がいて友人の子の後方にも低学年ぽい団体がいて・・・。友達同士かな?と思ったが何か様子がおかしく・・・。自宅でもある商店に入った所をオイラも追いかけて入り、事情を聞く・・・。詳しく話しを聞くとそもそもの原因は不可抗力だが水たまりの泥水を友人子が相手に掛けてしまったのが始まりで、それに対し謝らなかったのがいけなかった・・・。下手な助言は言えんなと思う。いう教えはしているだろう。自分の子と同じくらい可愛い。余計なお世話だが口も出す。この小さな出来事がネチネチと続くイジメに発展しても嫌なので友人にも気に掛けておいてと注文。親方と二人三脚・・・9月も第二週目が終わる・・・。̄)あと3か月ちょいで年末が来て恒例のオードブル作りも始まる・・・。今年はオードブルと言えば洋食の親方がいるので料理に関しては楽が出来そうヒマな日でも高い時給を払って店に居てもらっているのは年末の為と言っても過言ではない(-_-)念仏のように『年末の為・・・』と自らに言い聞かせ親方のわがままに付き合うオイラ・・・。『美味しい料理を作るのには良い素材が必要』と親方は言うが、高級ホテルで数千円で出す料理を大衆居酒屋の酔家でやってもその値段じゃ誰も頼むはずが無い。作った物は出さなければと超赤字価格で出すと、当たり前だが売れる・・・。その通りだ・・・(・_・;)最近は親方の要求する高い食材や調味料などは代わりの物を用意し、それで作って下さいと・・・。