参加中!今日はひな祭りですね。大さじ11、いかげそは吸盤を包丁の背でなでるように取り除き、一口大に切る。にらは2センチ幅に切る。2、調味料はオリーブオイル以外を混ぜ合わせおく。3、フライパンにオリーブオイルをひき、中火でいかげそを炒めていく。4、いかに色がつき火が半分ほど通ってきたら、2のみそを加えて全体にからめ、ふつふつとしてきたらニラを加える。5、にらがしんなりとしてきたら器に盛り付けて完成です。ポイントみそを入れてからは火が強いと焦げ付いてしまうので、手早く仕上げましょう。うちにはキムチの素が3本あります。友達が鍋のたびに買ってくるのですが、ほとんどの場合却下されて別の鍋になるのでキムチの素は出番なくたまっていくようです(笑)今回のレシピのポイントは”手早く仕上げること”です。調味料の焦げ付きも気になりますがイカも火を通しすぎると固くなりますし、にらも火を通しすぎると食感がなくなります。失敗が怖い場合は、火からフライパンを離しながら材料を加えていくと良いと思います。>今月の人気記事PV料理レシピについて当サイトの料理レシピは特に記載のない場合は2人分の材料で記載しています。4人分を作る場合は2倍にすれば作れますし、1人分なら半分の量でOKです。レシピを参考にして作った感想を、コメントしていただけると非常にうれしいです。皆さんの応援で毎日のブログ更新が出来ています。いつもありがとうございます♪(当ブログで使用しているレシピ・料理写真の二次使用は禁止しています。Weekendプロフィールこばやん詳しいプロフィール面倒な手間はなるべく省いて、シンプルにうまいレシピがモットーです。