北海道グルメと料理レシピ|食べ食べ北海道!MENUTOPこのブログについてお問い合わせホームページ旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。2019/10/18TwitterFacebookGoogle+はてブすっかり雪景色となった北海道ですが、たまに地物野菜を見かけます。根菜じゃなくて、フリルレタスやエンダイブなどの葉物。スーパーの特設コーナーに置いてあって、どうやら近隣の農家さんから仕入れてるみたい。室内で作っているのか詳細はわかりませんが。ハウスで作っているのなら、暖房費もかかるでしょうねぇ。なんにせよ、お弁当づくりに役立っています。2018年12月月2日午後2時49分PSTわさび菜と桜エビの混ぜご飯。揚げシュウマイ、焼きがんも、しめじとピーマンのナムル、キャロットラペ、カイワレのハム巻きなど。混ぜご飯は、顆粒だしで味をつけています。わさび菜は彩りがいいし、ちょっとした刺激もいいアクセントになりますね。2018年12月月3日午後2時57分PSTウインナー丼。ジャーマンポテト、玉ねぎステーキ、キャロットラペ、わさび菜と韓国海苔のサラダなど。ウインナーの下には、ザワークラウトを敷きました。思ったけど、まったく問題なしです。ちなみにウインナーは、ボイルしてから焼いています。2018年12月月4日午後2時43分PSTピリ辛なめ茸の卵とじ丼。鶏ハム、きんぴら大根、焼きがんも、わさび菜と韓国海苔のサラダなど。みりん、酢に鷹の爪を入れてピリ辛にしています。お酒のアテにもなるので、常備菜としてよく作りますね。2018年12月月5日午後3時13分PSTビビンバ。ほうれん草のナムルや、豚バラなどをトッピングした。目玉焼きを中央にのせてから、各具材を置いてます。コチュジャンとみりん、ちょっとの醤油を混ぜただけ。2018年12月月6日午後3時06分PSTそばめし。きんぴら大根、しめじとピーマンのナムル、えのき揚げ、焼きがんもなど。そばめしは、焼く前に麺とご飯を混ぜておくと楽です。混ぜる段階で油を入れるので、焼くときは油少なめで。いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。弁当箱から7月から仕事の環境が変わるので、昼ごはんはお弁当生活になります。これを買ってみました。温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。夏が過ぎて、いよいよやってくる北海道の寒い冬。冬の期間が長いだけに、いろいろと準備があるもので。そのうちのひとつが、お弁当。今年は、スープジャーを導入することにしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。いなばまこと北海道の美瑛町に在住するWebデザイナー。夏は農業スタッフとして畑に出て、アスパラやトウモロコシを収穫しています。豊富な北海道産の食材を見ては、調理したり食べに歩いたり楽しんでいます。ウィジェット今週のお弁当(12月3日〜12月7日)旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。