落ち着きとこだわりを感じながらの麺ランチ例によって駐車場のあるお蕎麦(うどん)を求めて訪店したお店。古民家風のお店の店内は吹き抜けでゆったりした空間を提供しています、太く立派な梁材は江戸時代に西宮の酒蔵と飛騨高山の民家で使われていた古材と言うから、かなりのこだわりですね。日本古来の本格木造建築の良さを表現しており一見の価値ありだと思います。営業スタイルは今流行りのセルフ形式ではなく、女性スタッフが数名いて感じの良いサービスしてくれます。そのわりにCPは高く、そばとうどんが主役の日替わり定食などはとてもリーズナブルです。その他の定食類も大変品数が多く目移りして中々決められないほど揃えられています。丼(ミニ)とそば、うどんの組み合わせですが数えきれないほどの多さに驚かされました。◆ミニ丼とミニうどん(そば)のセット(¥1,050)をオーダー。(内容は、ミニうな丼・ミニそば・茶碗蒸し・一品・香の物)イボイノシシは◆カレーうどん(¥780)と、いなり寿司(¥200)をそれぞれ単品で注文。和風のカレールーにしては意外にスパイシーでパンチがあり美味しくいただけました。貝と生ウニの料理が自慢のビストロJR三宮駅と磯上公園の中間にあるレストラン。地味とも思える外観はうっかりすると見落としそうですが、実はイボイノシシが阪神淡路大震災の直前まで勤めていた神戸営業所の真ん前にあった、倉庫だったか何かの跡地にオープンしたお店です。店名の「舵」と言うのも地味ですね、せめてイタリア語の、Timone・ティモーネ(舵)にした方が女の子や若者に受けると思うのですが、イボイノシシの余計なお世話でしょうか(笑)店内に入ると大きな窓越しに陽光が明るく、広々してダイニングは落ち着いた雰囲気でリラックスできます。ランチセットはシンプルな構成で4種類。・前菜盛り合わせプレート・パン・ドリンク食べたくないサラダやデザートを付けられるよりは、このシステムが分り易くて安心使いできますね。スペシャルセットで、パスタとピッツァを選びました。お料理が出される前に、「お店からのサービスです」とホールスタッフがカップに入った「あおさ海苔のスープ」をテーブルに置いてくれました。熱々のスープは磯の香りがする素敵なプレゼント、これから頂く料理を予想させる演出です。前菜盛り合わせは、ヒヨコ豆・レンズ豆・サラミハム・サーモンのマリネ、それが隠れてしまうほどたっぷりの野菜類、モッツァレラチーズにプチトマト、ドレッシングにはなにやら魚類の卵らしきものも混ぜられていて深みのある味わいでした。大ぶりな牡蠣が3個使われたスパゲッティは大満足の味わい、プリップリでミルキーな牡蠣がパスタと絶妙に絡みあい、口の中に磯の香りが広がります。(尚、牡蠣のパスタは期間限定で3月下旬までのメニュー)ピッツァは、海老・タコ・ホタテなど魚介中心の自家製生地の北イタリア風クリスビータイプで、これも海の幸を感じさせられる秀逸な味わいでした。北野など観光客やお若い女性客相手のお店とは若干異なり、外観や店内のインテリアより味で競う姿勢が感じられるのが特徴。魚介類、特に貝類が好みのユーザーの皆様にオススメしたいお店です。お味にハマっています!タレ焼きトリオ、上から、ねぎま・かわ・きも焼鳥は目の前で焼いてもらって食べるのが最も美味しいのは当たり前ですが、最近は健康維持のため夜の外食を控えている理由と、ついつい飲みすぎることもあって、もっぱら自宅でテイクアウトの焼鳥を楽しんでいます。超有名な鳥料理の老舗です。種類は豊富で、若どり・銘柄鶏・赤どり・地鶏・名古屋コーチンなどを様々な料理法で提供されています。購入するのは串焼き(¥105~)ですが、たまに鶏弁当なども楽しみます。手羽先を餃子仕立てにしたり、様々な工夫をしているから飽きることが無く重宝しています。軽く一杯飲みたい時のアテとしていただけば最高ですね。徳島ラーメン徳島ラーメン食べました!ご当地ラーメンと言えば、札幌ラーメン・旭川ラーメン・尾道ラーメン・和歌山ラーメン・博多ラーメン・喜多方ラーメンなどが有名、過去に様々いただいてきました。西宮にも芦屋にもご当地ラーメンは存在しています。今やラーメンは日本の国民食、イタリアのパスタと同じく各地方で独特の進化を遂げています。徳島ラーメン(黒系)今回チャレンジした徳島ラーメンは、地元徳島県で「中華そば」「支那そば」と呼ばれ、茶色の豚骨醤油スープに中細麺、トッピングには豚バラ肉・ネギ・もやし・生卵...というのがもっとも一般的に知られています。地元では生卵を入れずに食べる人が多いそうです。スープに甘味があるのも大きな特徴の一つと言われます。3種類に分けられるスープ色の違いがあります。多い澄んだ黄色もしくは薄茶色のスープ。「黒系」豚骨スープに醤油ダレを加えた黒っぽい濃茶色のスープ。チャーシューではなく、豚バラ肉(タレで濃厚な味付けで煮込んだもの)をトッピングしている店が多く存在しています。ハム」後の日本ハム)がありそこで大量の豚骨が出たため、安く簡単に手に入れることができたからと言われています。本日訪店した東大さんは、比較的最近出来た徳島ラーメンのお店です。生卵が無料で入れ放題がウリです。徳島市大道に本店があります。徳島ラーメンは基本的に「ご飯のおかず」として食べるものなので、通常のラーメンに比べて量がやや少なめです。このため、ほとんどの店でライスがメニューにあり、ラーメンを注文した客にライスを無料で提供する店もあるほどです。(こちらのお店のライスは¥100)店内はゆったりした広さで、中央にカウンター席(相席)が1人客用に用意され、その周りにテーブル席と言う配置です。無料の生卵と小さな梅干がサービスとしてテーブル上に置かれています。日曜日のお昼過ぎ、店内は満席。(今回は店内撮影を自粛しました)麺はストレートの中細麺で、短めで柔らかめのものが多いのも特徴の一つ。イボイノシシは生卵は入れませんでした。(写真は七面鳥夫人のあっさりラーメン卵入れ)お味の評価はハッキリ言って難しいラーメンでした。レトロなステーキハウス。自宅から近く、駐車場(8台)がある理由で・・(笑)・・訪店しました。イボイノシシに久しぶりにガッツリお肉が食べたいと言う内なる要求もありましたので・・・・。間口はそんなに広くはないのですが奥行きが深い店内。年季の入った雰囲気はまさに昭和の良き時代を彷彿とさせます。壁際に枯れた枝が置かれていたので聞いてみると自家製ローストビーフを作る時のチップとして使用するために乾燥させているそうです。年配のシェフがしっかり調理をされ、マダムらしきご婦人が給仕をしてくれますが、とても親切丁寧に料理の説明をしてくれました。若い青年がお皿の出し入れをしてくれますが、料理を持ってきたときに緊張し過ぎた感じだったので「駐車場にバイクが停めてあったけど君のバイク?」と聞くと、「ボク高校生です!」と少し意味不明の回答(笑)ラストのコーヒーまで、こぼさないか、落さないか、と、こちらが逆に緊張しました。今時純情な若者もいるのですよね、これも昭和的雰囲気。それってなんなん!(笑)サラダランチメニューは大まかに分けて4種類、大まかと言うのは4種類意外に様々な組合せがあるためで、ひとつ間違うと意外にお高くつく場合もありますからご注意を。ポタージュスープ・国産サーロインステーキ・サラダ・パン0rライス・コーヒーor紅茶*ローストビーフセット以外のメニューに、ローストビーフを追加する場合は、+¥500*ドリンク(コーヒーor紅茶)追加は、+¥320ブレッド&バターローストビーフセットとステーキ定食(いずれもドリンク付き+¥320)をオーダーしました。ローストビーフセットは野菜サラダ・・?と思うほどシンプルな一皿、そういえばマダムが「男性の方には少々物足りないかも知れません」としきりに恐縮していました。薄切りの自家製ローストビーフにオニオンスライスがたっぷり乗せられた一皿は、シンプルながら味わい深いお味で満足できました。ロースステーキ五番館弁当の場合はお肉がカットされて出されますが、お皿に焼き立てのステーキを撮影したかったのでステーキ定食にしてもらいました。お肉の量は160g、マダムが「お店からのオススメはミディアムレアーでございます。ニンニクはお好みでしょうか?」と言われたので、「焼き加減はミディアム!ニンニクはたっぷり!」とオーダーしました。時間はかかりましたが、出てきたロースステーキは想像以上のお味で満足できました。A5ランクの高級和牛には及ばないものの焼き加減とシェフの微妙な味付けが生きた絶妙の味わい。お値段から見れば十分に納得できるステーキハウスです。最後のとらふぐ料理を堪能!とらふぐのてっさ七面鳥夫人もイボイノシシも、それほどフグが好きと言うこともないのですが、冬の風物詩としてたまに食べてみたくなることがあります。ふぐ料理といえばそれなりの料金を覚悟して訪店するイメージが強く、天然物を扱うお店によっては「時価」もあるので気軽に利用と言う気分にはなれませんが、こちらのお店はその点安心使いできるのがなによりです。入り口横の水槽でとらふぐが元気良く泳いでいます。木製の引き戸を開けて店内に入ると奥まで続く細長い通路、両横は全て個室になっています。1人でも個室に案内されるシステムで、ゆったりと食事が楽しめます。掘り炬燵形式のテーブルには、IH(電気コンロ)が取り付けられ、てっちりなどは紙鍋でいただく仕組みです。コース料理と単品に分けられていますが、色々考えるのが面倒な人はコース料理がオススメ。(¥5,980)てっちり(材料)こちらのとらふぐは注文を受けた後に水槽から取り出し調理するのでとても新鮮、切り身がピクピク動くほど生きが良く、プリップリの身をしゃぶしゃぶのようにしていただきます。コースメニューはボリュームが有り過ぎるとか、好みでない料理もあって、もったいないと思う人には、単品での組み合わせがおススメ。リーズナブルにとらふぐ料理が楽しめます。単品メニューから食べたい料理のみをオーダーしてみました。CP高いふぐ料理でしょう!(笑)若い女性スタッフのサービスは丁寧で優しく好感が持てます。最後の雑炊は好みの味付けや炊き方(軟らかめ・硬めなど)を確認しながら調理してくれます。小さなお茶碗で頂いた雑炊はとても美味しく、2人とも自然と笑ってしまうほど平和で温かいお味でした。パンビュッフェのイタリアン!「行列に並んでまで食べたいとは思わない!」という考え方が、以前からイボイノシシのささやかなポリシーなのですが、このお店だけは別格です。(笑)黒を基調にしたスタイリッシュなビル1階のカフェレストラン、土日祝日はオープン(10:00)と同時に行列ができる超人気のお店です。オープンテラスが併設されたエントランス横にはゆったりしたソファー席が用意され、腰を下ろした10人くらいのお客様が当然のように順番待ちをします、その後は立ち行列。(笑)店内はゆったりしていて外観とは違う温かさを感じる雰囲気です。黒エプロンを粋に着こなした数名の女性ホールスタッフの応対は機敏で明るいのですが、何となく気ぜわしい感じがするのは否めません。食後ゆっくりお喋りを楽しみたい女性などにはかなりのプレッシャーかな(笑)順番待ちのお客様にスタッフがメニュー表をあらかじめ配ったり、お皿が空き次第素早く下げるのも回転率を高める営業方針だと思います。人気のポイントはなんと言っても店内の専用釜で焼かれる20種類ほどのパンが食べ放題と言うシステムで、全てのランチメニューはパンビュッフェ付きです。焼かれたパンが次々に並べられ、専用台には、オリーブオイル、塩、バター、チーズが用意されています。グリッシーニや甘目のパンもあるので食後のドルチェ感覚で食べることもできます。七面鳥夫人がチョイス(1回目)したパンです。ランチメニューは4種類で構成され、いずれもパンとの相性が良いお料理が数種類から10種類ほど提供されています。◆自家製スモークサーモンとアボガドのプレートランチ・サワークリームとピンクペッパーの香り・(¥1,350)*スモークの風味が食欲をそそる定番の組合せだそうです*メインランチイボイノシシはメインランチで、◆とろけるような牛ホホ肉の赤ワイン煮込み・じゃが芋のグラタンと共に・(¥1,700)*3日間かけて仕込む牛ホホ肉は驚くほど軟らかく、様々な旨味の溶け出したスープは絶品!*と言う、かなり長いネーミングと注釈の付いた料理をいただきました。スプーンで簡単に切れるほど軟らかく煮込まれた牛ホホ肉、野菜と豆、キノコ、それにパスタ(マカロニ)が入った赤ワインソースが素晴らしい味わいでした。残ったソースをパンにつけていただきましたが、大満足!行列に並んだ甲斐がありました。(笑)メリハリの効いた味わいの料理類は確かにパンに合う内容で、流石に行列のお店だけの値打ちはあります。グラシアス!)「とてもおいしかったです。牡蠣とキノコのパエリアお洒落なスペインバルのランチセットはCP良好!阪神御影駅北側直ぐにある外観も店内も赤と黒を基調にしたお洒落・・と言うより若干派手目のスペイン料理のお店。26時(午前2時)まで開いているというから、スペインバル的要素が強いと思われます。夜のメニューを見ると、タパスにアヒージョやフリ-トス、パエリアなどスペイン料理が満喫できそうです。店内はカウンタ席とテーブル席が程よく配置され、オープンキッチンの傍らにさり気なく置かれたハモンセラーの原木や並べられたワインボトルがいかにもスパニッシュムードを盛り上げてくれます。ホールスタッフの応対も自然体で好感が持てました。前菜3種・サラダ・スープ・日替わりパエリア(全てのランチに+¥150でソフトドリンクやジェラートが追加できます)日替わりグラタンとパンドリンクやデザートは別料金ながら全体のCPは高く良心的な価格設定だと言えます。グラタンランチとパエリアランチをいただきましたが、料理に使われている素材は極一般的なもので調理法や盛り付けに工夫の跡が見られ、お味もスペイン料理の特徴を大きく踏み外すことなく無難に仕上げられていました。ロイヤルミルクティーのジェラート本格的なスペイン料理を味わうなら夜の訪店が正解だと思いますが、パエリアなど手間と時間のかかる料理をランチタイムにリーズナブルに提供するお店の努力は大いに評価できます。因みに、パエリアランチは「ほんわかテレビ(読売テレビ)」で紹介されたそうですよ。雰囲気とサービス、それにコスパも良いお店。佐世保の皆様間違った表現だったらゴメンなさい。佐世保発!ハンドメイドのハンバーガーをいただきました。自宅から歩いて2~3分の阪急西宮ガーデンズ、マイダイニングと勝手に決めてよく利用していますが、1Fのフードコートとイズミヤの間にあるアメリカンスタイルのハンバーガーショップ・ログキットは初訪店です。テイクアウトでも良かったのですが、赤いTシャツに黒のテンガロンハットが似合う女性スタッフの笑顔にひかれて店内のカウンター席でいただくことにしました。手作りハンバーガーの総称で、いわゆるご当地グルメの一種。決まったスタイルのハンバーガーを指していうのでなく、佐世保市内の店で提供される「手作りで」「注文に応じて作り始める(作り置きをしない)」こだわりのハンバーガーのことだそうです。1950年頃、佐世保に駐留する米海軍関係者よりハンバーガーのレシピを教わり、佐世保におけるハンバーガーの歴史が始まったとされています。当然ですがこちらのお店「ログキット」も本社(本店)は佐世保市にあります。アメリカンスタイルで明るく陽気な雰囲気がするお店で、ホットドッグやサンドなども販売されています。レギュラーは流石にきついので、スモールサイズ(¥580)を注文しました。★アボガドバーガー(¥480)は七面鳥夫人がオーダー。アボガドとトマトがさっぱりした味わいのハンバーガーです。追加で手頃なお値段の★USバーガー(¥380)もいただきました。野菜がたっぷり使われ、それぞれ個性に溢れた具材のハンバーガーは、表面がカリッと焼きあがり中身ジューシーでとても美味しかったです。穴場の中華!阪急西宮北口駅を挟んで南側に西宮ガーデンズ、北側にアクタの巨大商業施設が展開しています。近くに暮らす身にはとても便利で使い勝手が良く有りがたい存在です。そのアクタ東館2階に「コープ北口食彩館」というフードコートがありますがあまり利用することはありませんでした。同じアクタの西館にはグルメ街が充実しており、アクタで食事と言えば西館が常識だったのですが、ほぼ行きつくした感もあり今回東館の食彩館を訪ねてみたのですが、ここで意外な穴場中華料理店を発見しました。宝塚歌劇団の雪組、月組、花組のような華やかな名称ですが、本来雪月花(せつげつか)とは、四季折々の自然の風物のなかで、もっとも雅趣あるものとされるものの総称だそうです。ショーケースの反対側に回ると簡易ながらテーブル席やカウンター席があり、ゆっくり食事が楽しめます。このようなスタイルのお店にしては驚くほど品数が多く、店頭(ショーケース)に並べられた惣菜を選んで頂くこともできます。ランチセットの種類も豊富でなによりもリーズナブルなのが気に入りました。春巻き・シュウマイ・サラダ・コーンスープ・ライス・ゴマ団子が付いてきますからお得感ありですね。七面鳥夫人が点心セットを選んだ理由は、好物のゴマ団子が付いていたからだと思います。★チャーシュー湯麺(¥730)を単品でいただきました。透明感のあるスープとびっしり並べられたチャーシューが特徴のラーメンです。麺は細打ちのストレート卵麺でのど越しがよかったですね。スープもあっさりした中に旨みがあり美味しくいただけました。物足りないので、★焼き餃子(¥300)を追加しましたが、肉厚でジューシーなお味に満足です。これといった特徴はありませんが、広東系の大衆中華料理でお味は良い方だと思います。homeで家を建てよう。(2357))イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。メッセージを入力してください。