*市場のお店紹介*上地八百屋さん。冬の宮古島は野菜が旬です。navigation宮古島公設市場│385じま△ストアマンゴージュースやブルーシールアイスなど。*市場のお店紹介*上地八百屋さん。冬の宮古島は野菜が旬です。*市場のお店紹介*上地八百屋さん。冬の宮古島は野菜が旬です。2018.01.26公設市場、宮古島のことTweetスタッフのかおりんです。前回の島の公設市場のお店紹介に引き続き、市場のまったり〜、ほっこり〜とした「まっちゃがま」をご紹介しますね!(島の方言で「まっちゃがま」とは小さなお店のことの意味)上地八百屋さんは50年以上の歴史あるお店です。一年ほぼ休み無く、朝の早い時間から2代目のまさこさん&よねこさんの姉妹で元気に切り盛りされています。忙しい市場での楽しみは、馴染みのお客さんとの「ゆんたく」だそうです。「ゆんたく」とは、沖縄の方言で「おしゃべり」という意味です。ときどき、当店からお客さんと一緒にホットコーヒーをご購入いただいてます。棚には地元の自慢の商品がいっぱい。今の時期の沖縄は紫外線が弱く、葉野菜の栽培収穫に適しており旬を迎えています。島の市場では、みずみずしい島野菜がずらりと並んでいますよ。かつお節で炒めたタマナーチャンプルーは家庭の味です。味は苦みがあり、細かくきざんで水にさらし島豆腐やピーナッツ粉をまぜて和え物にします。