1袋(お湯50cc)1鍋にグラニュー糖と水を入れてカラメルを作り、お湯で溶いたベトナムコーヒーを加えて混ぜ、再び弱火にかける。2プリンカップにバターを塗り、カラメルコーヒーを注ぐ。3鍋に牛乳を入れて火にかけ、一度火を止めてコンデンスミルク、バニラオイルを加えて混ぜる。4ほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。5ザルで漉してプリンカップに注ぐ。6160°Cに予熱したオーブンで約40分蒸し焼きにする。UPにて紹介されました。料理教室が運営する「作って食べる」カタチのレストラン:ホームクッキングジャパン【HCJ。