ダイレクトに感じて頂けます!海苔つうな方がリピート購入されています。邦美丸の海苔が選ばれる5つの理由。(1)2つの一級河川が運ぶ栄養が凝縮。(2)早摘みの海苔のみを使用(全体の2%)。(3)岡山県胸上産を自信をもって名乗れるものだけを厳選。(5)消費者の声を素早くフィードバック。(1)2つの一級河川が運ぶ栄養が凝縮した海苔。「吉井川」が児島湾に流れ込み、くるっと児島半島を回って、玉野市胸上(むねあげ)の沖合に流れ込みます。良い海苔の生育には川の栄養が必須ですが、川からの流水と海水とが程よく混じり合う、岡山県の胸上の沖合は、とても良質な海苔が取れる海域として知られています。(2)早摘みの海苔のみを使用(全体の2%)。岡山県胸上産の海苔は厚みがあり、噛むほどに甘みを感じます。中でも収穫時期の早い「早摘み」の海苔は色つや・歯切れが良く、香り高い仕上がりになります。邦美丸は収穫できる海苔全体のおよそ2%を厳選して商品化しています。(3)「岡山県胸上産」を自信をもって名乗れるものだけを厳選。10年ほど前までは、地元のスーパーでも「岡山県産海苔」は売られていませんでした。全て「瀬戸内産海苔」として、品質の良いものも、そうでないものも一括りにされていたそうです。「離乳食から海苔を食べて育った」という漁師の娘、富永美保さんは、胸上の海苔の特別な美味しさをもっと知ってほしい、と夫の邦彦さんと共に「邦美丸」を立ち上げました。海苔として出荷されています。海苔は天産物なので、天候や潮など自然からの影響が強く、毎年安定した、高品質の製品に仕上げることはとても困難です。邦美丸の海苔はその品質を評価され、農林水産大臣賞など多くの賞を受賞しています。その秘密は、一途に海苔を作ってきた長年の経験とノウハウがあるから。現状に満足せず、努力し続けてきた成果が認められています。(5)消費者の声を素早くフィードバック。多くの生産者は、海苔を納品するところまでで仕事が完了します。実際その商品を手にしたお客様がどう感じたのか?美味しいと思ってもらえているのか?美保さんは気になって仕方がないと言います。「邦美丸」マークがついたことで、海苔を手にしたお客様から直の声が聞けるようになりました。それは味わいや品質向上のヒントになっています。時にはそんなお客様の声が、大変な海苔造りの毎日を支えてくれています。美味しい食べ方・・・海苔の良しあしを見分けるには「おにぎり」で!海苔の味と食感がごまかせない調理法が「おにぎり」です。一度、邦美丸の海苔でおにぎりを作ってみてください。おにぎりの蒸気に負けないパリッと感、噛めばすぐ離れる歯切れの良さを感じていただけます。海苔、是非一度ご賞味いただきたいと思います。KU(邦美丸)備考ごくまれにエビがはいっている場合がありますが、無害ですのでそのままお召し上がりください。海苔は湿気やすい商品ですから、開封後はお早めにお召し上がりください。乾燥剤は食べられませんのでご注意ください。原材料の乾海苔は「えび」「かに」が生息する海域で採取しています。暮らすとは|ご利用案内|島ポイントについて|サイトマップ|会社概要|お問い合わせ|個人情報の取り扱いについて|特定商取引法に関する表示|。