ステーキ10月31日(日)こんにちは!絶賛二日酔い中の店長のPOPんこと福原です。松之山温泉にある地炉にて観光懇親会があったからです。松之山温泉の今後の事を話し合いながら進む懇親会!松之山温泉の源泉を使って作った里芋やカブ!電気も火も使わず調味料も必要ないエコナ料理です。いうのが実は贅沢ですよね~そしてメインは!ギャートルズにでてきそうな分厚い肉!湯治豚のステーキです。旨かったな~こうなれば飲みすぎ必死ですよね。いう事で午前様になり、二日酔いという訳なんです。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。kosinotsuyu42朝の一杯のしじみ汁10月30日(月)こんにちは!あさり汁よりはしじみ汁の方が好きな店長の福原です。あさり汁も好きですよ~今日の松之山温泉は雨!現在10度も無くて寒いです。台風の爪痕・・・この掃除が面倒なんです。日本はかなり大荒れで、冬型の気圧配置!本州でも標高の高い所は雪が積もるとか・・・(汗)もうそんな時季が来たんですね~寒いはずだ!!そんな寒い朝!一杯のしじみ汁が体に沁みました!日本の朝は味噌汁ですよね~一気に体が目覚めました。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。kosinotsuyu42新潟ラーメンの代表格「三吉屋」10月29日(日)こんにちは!ラーメンは3食でも大丈夫な店長の福原です。今日の松之山温泉は朝から雨!各地で産業祭がおこなわれているのに生憎の雨ですね~さてさて、リアルタイムでなくて申し訳ないのですが今日は先日、新潟で食べたラーメンの紹介です。勉強会で言った先の新潟!そう!新潟5大ラーメンの一つと言われる新潟市のあっさり醤油らーめん!その代表格と言える「三吉屋」さんです。場所は新潟駅南口から歩いて3分くらい!駅から直ぐの場所にあります。アッ!2時間46分となっているのは松之山温泉からの時間です(笑)店内はこんな感じでカウンターが6席、テーブル席が2つあるこじんまりしたお店です。ここで頼むべきはやっぱり「中華そば」というより、メニューがガッチリ絞ってあるので食べるべきはおのずと決まってきます。腹一杯でも更に食べることができるラーメン!安定感抜群です。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。kosinotsuyu42ブレードランナー2049を観る前にしてほしいたった一つの事!10月28日(土)こんにちは!ブレードランナー2049を観て興奮冷めやらぬ店長の福原です。松之山温泉も紅葉が始まっています。今日は土曜日なので「土曜のPOPん映画劇場」で~す!興味のない方はスルーしてくださいね~実は!観てきました!観てきましたよ~ブレードランナー2049レイトショーです。観た感想はと言いますと、はい!沁みた~!心に沁みた映画です。傑作でした!前作から30年後の話ですがなるほど!こういう風につながるのか~と思ってしまいます。前作のファンはもちろん楽しめる作品です。内容をネタバレ覚悟で説明しますとこの映画は前作の続きです!もう一度言いますよ~この映画は前作の続きです!ですので観る前にしてほしいたった一つの事とは前作を復習してほしい!それだけなんです。しないと、みんなが驚く所で一人だけ驚くことができないなんて事が・・・(汗)出来れば復習→本作→復習!そしてもう一回本作を見る!これが一番楽しめるのではないかと思います。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。今日の松之山温泉は快晴!真実の口もにっこりです(笑)さてさて、もうずいぶん前に工事が終わったのですが松之山温泉の公衆浴場「鷹の湯」前のカーブが広くなりました。逆にスピードを出す車もあるでしょう!公衆浴場の入り口ですから歩行者も多数!安全には十分注意してください!よろしくお願いします。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。今日の松之山温泉は快晴!とても過ごしやすい天候です。食欲の秋!日本酒の秋!そんな秋ですが当店も入荷ラッシュになってきていますよ~まずはこちら!さ、三倍??いえ、こちらです。シャア専用!小千谷は高の井酒造の晩酌で人気の無糖加ですが、そのお酒の加水していない原酒です。なんと!アルコール度数が19度もあります。!三倍速く酔ってしまうお酒です(笑)熱燗にしてしまうと、アルコールが鼻にくるので熱燗よりはぬる燗、そして、常温か冷やが美味しいお酒です。熱燗大好きなお客様へ!新潟県は長岡の「河忠酒造」が作る想天坊お燗専用の「燗酒」このお酒はお燗のムアッとした香りを抑えるようにしてあるのであの香りが苦手な方も大丈夫!まさにお燗の為に生まれたお酒です。!こちらも!同じく想天坊「大辛口」このラベルと赤い色を見たお客様は「そんなに辛いの?」と聞きますが辛くは絶対ありえません!甘みはもちろんありますが、スッキリしているのでスイスイ飲める晩酌酒です。常温~冷やがおいしく飲めますよ~今回はこの3種が着ましたが続々と入荷してきます!お楽しみに~あっ!「ひやおろし総選挙」は開催中でっす!今日もお読みいただきありがとうございました。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。今日の松之山温泉は雨!台風一過も一日しかならず!でしたね~(笑)ずいぶん間が開いてしまいましたが日本酒のアルコール添加のダークサイドについて!以前の記事はこちら>>アルコール添加は悪なのか?そう!昔は自分もアルコール添加は悪!と思っていました。その元凶が「三倍増醸酒」という物です。さ、三倍!!というとこれか!!いえいえ違います(笑)また脱線ですね~(笑)三倍増醸酒とは同じ量の米を使って3倍の酒を造る事です。この添加物という物がくせ者・・・ただ現在は法律が改正されて量が3倍になる三倍増醸酒は禁止になり、現在は存在していませんが近年までは存在していたんですよ~時代は太平洋戦争末期!お米どころか、物資のほとんどが不足しており日本酒を造る原料米の確保などできない時代です。糖類(水あめやブドウ糖)や調味料(酸味料・グルタミン酸ソーダ)を加えて味を整えて造っていました。これが三倍増醸酒です。実はこのお酒が普及したのは実は戦後の事!それはなぜか?敗戦後に帰還兵がどっと帰ってきて日本の人口が増えたんです。人口増加で米不足が増々進む!蔵元は必死です。酒造りを存続させる為に生まれた技だったんです。このアルコール添加の歴史を聞くと、なるほどな~と思ってアルコール添加もしょうがないかな~と思ってしまいます。日本酒低迷の致命的な脱線をしてしまいます。吟醸酒や大吟醸が作ることができるにもかかわらず、まだ三倍増醸酒を造ることを止めなかった事!なぜか?その方が儲かるからです。本当の酒造りから離れた事を続けてしまう。普通酒は最大で2割程度となっています。現在の普通酒はめちゃめちゃクオリティが高くなっているので普通主はダメ!と言わないで飲んでみて下さいね~普段飲みの酒だからしっかり造る!こんな酒蔵さんが多くなってきて嬉しいですね!今日もお読みいただきありがとうございました。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。今日の松之山温泉は晴れ!台風一過でいい天気です。先日久しぶりに「あんぼ」を食べました。皆さんは具材はなにがお好きですか?自分はやっぱり菜っ葉です。大根の葉っぱや野沢菜!焦げ目がつくと最高で腹持ちもよくとってもおいしい!香ばしさとお米の香りがふわぁっと!残念でもないのですが餡子とかヨモギ入りは嫌いです(笑)やっぱりノーマルの白いあんぼ!今回食べたのはこの松之山の浦田でつくられているあんぼで素朴で美味しいんですよ~アッ!当店でも6個入り780円で売っています。田舎の伝統食「あんぼ」いかがですか~今日もお読みいただきありがとうございました。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。今日の松之山温泉は雨!時折風が強く吹きますがピークは過ぎたようです。松之山にはいくつかの野菜直売所がありますが自分がオススメするのがここ!グリーン大海さんの野菜直売所です。帰りがてらフラっと寄っていくことができます。大厳寺高原産や松之山の新鮮な野菜が豊富です。お値段が安いので財布にも嬉しい・・・たまに行くと掘り出し物があるんです。今回はこちら!原木なめこです。かさが大きい~なめこ好きな自分としてはたまりません。こんな秋の味覚もありますのでふらっと寄って見てはいかがでしょうか?今日もお読みいただきありがとうございました。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。今日の松之山温泉は雨!超大型と言われる台風が明日23日に新潟県に最接近という事で非常に心配な所です。登録店で500円以上お買い物をするとスタンプが一つもらえます。それを3つ集めて初めて応募できるようになります。同じ店ではダメなので違うお店で使わなければなりません。景品はこちら!今回が以前と違うのは前回までは、全部の景品が対象となっていました。今回はこの5つの景品でどれに応募するのか決める事です。ピンポイント!作戦もありますよね~もちろん自分もやっていますがただ、なかなか3つスタンプが集まらないのです(汗)よく行くのがAコープなので、その応募用紙がたくさんたまります。・・・そこからが中々たまらない。何とかしてこの8枚をコンプリートしなければ!そして!何を狙っているのでしょう?それは内緒です(笑)今日もお読みいただきありがとうございました。電話025-596-3355ファクス025-596-2520電話は出られない場合があるのでなるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。