季節の素材を活かした小鉢をはじめ、津軽のあまーい茶碗蒸しなど郷土の味を楽しむことができます。長屋ヒラメのヅケ丼は、地元大澤醤油をベースに、骨の部分を焼き、出し味を引き立てております。1,350円ヒラメのヅケ茶漬は、2種類の味を堪能できます。1つは、そのままの味を楽しんでいただき、もう一つは、お出しを入れていただき茶漬風にしてお召し上がりいただきます。1,404円それぞれの味をご堪能くださいませ。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。