9:49今回の創業祭に、むそう商事・国内営業部の橋本将太さんが来店して宣購販売をして下さいました。ありがとうございました。海外のオーガニック商品を扱う部門ですが、まほろばも随分とお世話になっております。そこで、私達が抱く疑問の一つ、「円高なのに、何故輸入オーガニック食品も安くならないのか?」ということなのですが、早速橋本さんに回答して戴きました。私の所見を記載させていただきます。皆さん一般的に食品の価格はどのように決まっていると思いますか?農作物の供給量がほぼ分かる収穫前?それとも収穫後?全てとはいいませんが実はそれは一年前からある程度決まっているのです。その価格はどこで決められるのか?それは農業大国アメリカ第2の都市シカゴにあるシカゴ・マーカンタイル取引所で決められています。そこでは、最長で1年先の商品価格を「今」決めています。商品先物取引といわれています。今日、魚や野菜など生鮮食品の卸売市場では、その日の食品の価格はその日に決めています。最長で1年先の商品価格を需要や供給見通しなどを考慮しながら決定します。円高を相殺、もしくはそれ以上の価格になっていることが要因です。中国に代表される新興国の経済台頭による需要増から慢性的な食料不足=農作物の供給不足により世界中で農作物の買いが入り、結果、仕入値がつり上がっているのも要因です。食品自給率が40%を切っている日本。自給自足していく農業回帰ではないでしょうか。それが循環型農業で持続可能な社会を作り出し、経済先進国が環境先進国になれば、21世紀において日本がその分野で世界のリーダーになれる日が来るのではないでしょうか。本日ヤフーニュースで今年は大豆の収穫量が低くなるとの予想で過去最高値を更新したとありました。下記にリンクを貼りつけてますのでお時間のある時にお読みください。PMまいどです!先日はお客様、社長、店長はじめ、スタッフの皆さまお世話になりました。ブログに記事を投稿させて頂き恐縮です。弊社の使命として如何に良いものを安く卸せるか。年々政治力の弱さもあいまって海外諸国による日本の存在感、国力が弱っていると感じる中、非常に難しい使命ではありますが微力ながら尽力したいと思います。今後とも宜しくお願い致します。小麦に特化した記事の件ですが、本内容に関しては正直震災特需的な所があり、素直に喜べないデリケートな部分ですので少々お時間を頂ければと思います。