2回目の結婚記念日を明日に控えて「もうちょっと小ギレイにしないとなー...」と反省するSajaモンなのでありました。左が蒸される前のお饅頭たち。右ができあがったお饅頭たち。あんこだけの写真も撮ったんだけど...お食事中の方にはとてもお見せできないような画像になってしまったので掲載は自粛させていただきますーあんこの分量はクックパッドの色んな人のレシピを参考にしつつテキトウに調整。小豆450gに対して、Demeraraのザラメと黒砂糖を混ぜて合わせて350g入れてみました。あんこだけで食べると結構甘いけど、お饅頭の中に入るとちょうどいい感じです。豆の皮がちょっと固いけど、こし餡にするにはさらしがない...ってことでハンドブレンダーでつぶして、粒餡とこし餡の中間の感じのつぶし餡に。450gの豆から全部で1kg以上の餡ができあがったので、お饅頭を作った後の残りの餡は100gずつ小分けにして冷凍保存。これで、いつあんこSickに陥ってもストックがあるので大丈夫です。おまんじゅうの皮もクックパッドのレシピから。感じですが、まあ、お味としてはちゃんとお饅頭になったし、挑戦することに意義があるってことであー、やっぱ和菓子はいいねぇ次は賞味期限ギリギリになっちゃったきなこを使ってきなこ玉でも作ろうかな。して私の「なんちゃって日本食」実験の旅は続くのでありましたー。Sat昨日は仕事の後にSwindon在住の奥様、Soraさんとパブで初ご対面してきましたー♪Soraさんはまだ渡英されて半年の新婚さん。かわいらしくて朗らかな奥様でした。アンティークやカーブーツセールやマーケットがお好きなようなので、これから買い物嫌いのアンディのせいでなかなかカーブーツセールに行けない私の道連れになってもらおうと思いますSoraさんと数時間アレコレおしゃべりをしてパブの外に出ると、お隣には新しいオリエンタル・フード食材店ができてるのを発見。その名も『Lime』(←なぜ...?)まあともあれ、お醤油やナンプラー、かっぱえびせんやポッキーも売っていて、しかもお値段も激安だったので、予期せぬ買い物モードに。Soraさんと一緒にお店をウロウロしていると、トルコ人オーナーのおっちゃんが話しかけてきました。第一声は、もちろん「ニーハオ!」...まあ、私ってばほぼ100%中国人に間違えられるからね、もう慣れたけどね。」と言い返すと、おっちゃんは悪びれもせずに「おー、こんにちはー、日本人ですかー?」「はじめましてー」と言いなおしてくれました。あまりに流暢に話すので「日本語上手ねー。どこで習ったの?」と私が聞くと、「トルコで勉強しました。」「弟は大阪にいます。「私の彼女は日本人です。」と言うので、「あらー、彼女もイギリスに住んでるの?」と聞くと「あー...今じゃなくて、昔。昔の彼女は日本人で、とてもかわいかったです♪」とうれしそうに話してくれました。インスタントラーメンやら春雨やらナンプラーやら小豆やらをあれこれ持ってレジに行くと、「何が欲しい?私がもっとオーダーしますから」とカタログを引っ張り出すおっちゃん。日本米も韓国米も置いてなかったので日本米と、それにめんつゆやらお好み焼きソースを仕入れてくれるようお願いしてみました。3.7ポンドくらいの買い物を全部で3ポンドに割引してくれたし、なかなかいいおっちゃんです(←餌付けされてる人)「日本人はどのくらい住んでる?友達にも教えてね。」と言われたので「OK、OK.みんなに宣伝しとくねー♪」とお店を去りました。豚以外の肉も置いてるから、薄切りもやってくれないかなー。今度行ったらリクエストしてみよう。今日のランチは買ってきたフィリピン産のインスタントラーメン+卵とワカメと刻みネギ。辛くないのでアンディも美味しいと喜んでくれました。タイ産の小豆を買ったから、今からあんこを煮ておまんじゅうを作ってみようかな♪クックパッドの素晴らしさって、海外にいると身に沁みますああ、まんじゅう怖い、怖い。Street店内でいつもかかっていた曲がすごく気に入って、誰の曲だかずーっと探していたのですが、その曲は本部から送られて来る店内放送用のカセットテープ(!)に入っていて、そのテープにはインデックスも付いていなかったので正体を見つけられずにそのまま忘れてしまっていました。...んで、それから4年ほど経った最近。Woman」をオーダー。Roadを初めて聴いたときに感じた心の震えというか、響きというか、が何度聴いても同じように蘇ってきます。Torriniはアイスランド人だそうです。Rosと同じ国発なのね。Torriniの作品集めに走りたいと思います。昇進と言っても、ひとつ上のランクのポストの内部募集が出たのでそれに応募し、その審査と面接をくぐり抜けてそのポストに採用となったので、自動的にずり上がったわけではないのです♪アンディは今回の他にもここ1年で3つの内部ポストに応募して、その3応募全部が惜しくも補欠に終わって涙を呑んできたのですが、その悔しさでへこたれるんじゃなく、他の部署のヘルプを数多く買って出たり、現ボスが他部署に出向中に彼女の仕事を全面カバーしたりして、他の人の倍以上の仕事量をこなし続け、4度目の正直でやっとやっと今までのがんばりが報われたのです!面接を受ける直前に、かわいがってくれている管理職の大ボスにアンディが『実は他部署のワンランク上のポジションに応募し、面接まで漕ぎ着けました』と報告したら、『そうか...それをオレが止めることはできないもんな。うーん、君をうちの部から失うのは痛いなー。』と冗談を言われたとか...。家ではおならばかりしてても、お腹がポヨポヨでも、やっぱり尊敬して止まない旦那さまです♪この大不況と新政府によるRestructuringで私のいる美術・博物館業界は超大打撃を受け、9月のインターン終了後に就けるポジションがまーったく見当たらない中、この嬉しいニュースは私の肩の荷を大分軽くしてくれました。アンディちゃんの収入が増える分、私はフリーランスになってまずはナショナルトラストに散らばっている小さな仕事を引き受けつつ、ゆっくりとビジネスを軌道に乗せて行く準備ができそうです♪なんならこのまま引退して専業主婦になっちゃおっかなー。音の響きからパパのD作が希望してこの名前になったそうですー。ちなみにポルトガル語では『河』という意味だそうな。デュランデュランの歌に出て来る女性と同じ名前。デュランデュランの歌のRioは、しなやかでクールな女性のイメージね。Grandeダンスを習わせなきゃだわねー。姪っ子りおちゃんはどんな女性になるのでしょうか。Thuじゃじゃーん♪姪っ子写真が届いたので早速ご紹介。名前は...候補が二つあって折り合いがつかず、まだ決まってないそうな。おいおい...早く名前でよんであげなはれ。左の二枚が名無しの二号ちゃん。右がお姉ちゃんになったみーちゃん。)上の子のみさよりもちょっと釣り目のようです。鼻もD作に似てしっかりした強い鼻をしてるかな。うぇへへ、かぁいいあー、早く実際に会いたいなー♪いつ一時帰国しよっかな。9月までは無理だよなー...。本日7月3日、うちのおねえちんが第二子を無事出産したそうですー3093gの元気な女の子ちゃんだそうでーす。なんとなんと、入院してから1時間のスピード出産だったそうな!さすが、体育大卒は押し出しのパワーが違うようです。やったー!かと言って安産かと思いきや、出てきたときにはへその緒がたすき掛けに絡まっていて、1分間息をし始めなかったとか。今は母子ともに元気に過ごしているようですー。写真も名前もこちらには届いていませんが、うちの母曰く『赤ちゃんはSajaに似てる。口がやたら大きい』とのこと。ほほほ、私に似てるだなんて幸せな子になるわね♪あー、早く日本帰って、ベビちゃんとお姉ちゃんになったみーちゃんに会いたいなぁ♪アンディも早速「ね、ね、次いつ日本行こうか?」とカレンダーとにらめっこしてました。できるだけ早く会いに行くからねー。