日々の食事のカロリー管理や、毎日の運動の記録・ダイエット体重管理のためにご活用ください。食材や料理ごとカロリー計算や、栄養成分・アレルギー食材などの情報も参照いただけます。2019年8月16日ラーメンのカロリーは高いことでよく知られています。ラーメンのカロリーが高い理由はラーメンの麺に糖質が多く含まれていることが主な原因です。ラーメンには麺以外にも様々な高カロリーな食材が含まれています。(全て見る)ラーメンのカロリーは?味ごとに違いはあるの?一口にラーメンといってもさまざまな種類があります。ラーメンのカロリーは味ごとに変わってくるのです。カロリーが低いのは塩ラーメンです。塩ラーメンのカロリーは、460kcal前後とそこまで高くありません。次に低いのが醤油ラーメンの490kcal前後です。味噌ラーメンは550kcal程度、担々麺は770kcalぐらいになります。塩ラーメンや醤油ラーメンを選んでも、トッピングによってはカロリーが跳ね上がってしまうので、注意が必要でしょう。油の多いチャーシューなどを多くトッピングしたチャーシュー麺は、600kcalほどになります。チャーシューをトッピングすることで100kcal程度増えてしまうのです。このように、ラーメンの味やトッピングによってもカロリーは大きく変わってきます。ラーメンの糖質や塩分は?ラーメンはダイエットによくないと思っている人も多いでしょうが、シンプルなラーメンを選べばカロリーはそれほど高くありません。ラーメンは多くの塩分と糖質が含まれていること、野菜などが少なく栄養バランスが悪いことが問題になります。ラーメンの糖質量は、味によって変動します。醤油ラーメンと塩ラーメンは、ラーメンの中では糖質量が低く一食当たり82~85g程度になります。対してもっとも多いのが、味噌ラーメンです。味噌ラーメンの糖質量は101g程度なので、高糖質な食品だと言えます。糖質を摂りすぎることで、インスリンが過剰に分泌され糖分を脂肪として蓄えてしまい、太りやすくなってしまうのです。塩分が多く含まれているのも気になるポイントです。ラーメン1食に含まれる塩分量は、6g程度だとされています。厚生労働省が推奨する1日の塩分摂取量は男性8g、女性7gとなっているため、1日分の塩分のほとんどをラーメン1食で摂取してしまうことになるのです。塩分を摂りすぎると、高血圧や生活習慣病、むくみの原因になったりしてしまいます。そのため、ダイエットだけでなく健康のためにも、塩分摂取量の目安内に収めることが大切になります。麺だけ食べることでカロリーダウンできる?ダイエット中にラーメンを食べる場合には、スープを飲み干さずに麺だけ食べるようにするといいでしょう。ラーメンのスープには塩分と脂質が多量に含まれています。そのため、スープまで飲み干してしまうとカロリーや塩分、脂質過多になってしまうのです。味噌ラーメンやとんこつ・鶏ガラベースのスープには脂質が多く、スープだけで300kcal程度になる場合もあります。麺だけを食べることで、塩分摂取量や脂質、カロリーを下げられるので、スープは飲み干さないように意識しましょう。しても飲みたい場合には半分程度残し、他の食事を控えめにしてカロリーコントロールすることが大切です。麺の選び方も重要になります。ラーメンの麺にはいくつかの種類がありますが、それぞれスープの絡み方やカロリーが違うのです。ラーメンの麺は、生中華麺とインスタント麺の2種類があります。生中華麺が100gあたり285kcalほどなのに対して、インスタント麺は100gあたり450kcal程度になり、大幅にカロリーが増えてしまいます。そのため、ダイエット時にラーメンを食べる場合には、生中華麺のほうがいいでしょう。生中華麺の中でも縮れ麺はスープがよく絡みます。その分スープの摂取量が増え、摂取カロリーも多くなってしまうので、スープの絡みにくい麺を選ぶことがポイントになります。ストレート麺は比較的スープが絡みにくいため、ダイエット中でも安心です。トッピングにも気を付けよう!ラーメンを食べる場合には、トッピングにも注意しましょう。脂質の多いチャーシュー、炭水化物の多いワンタンなどを多く乗せてしまうと、カロリーや脂質の摂取量が増え、ダイエットにはよくありません。偏っていることが問題になります。そのため、ラーメンを頼む場合には、もやしやネギ、にら、キャベツなどの野菜をトッピングするように心がけましょう。野菜を入れるだけで栄養バランスを整えることができ、より健康的な食事になります。麺よりも先に食べることで、血糖値の上昇が緩やかになります。他のトッピングする具材に比べて低カロリーなので、満腹感を感じやすくなる効果もあり、食事量のコントロールもしやすくなるのです。ラーメンを上手に食べることで、カロリーダウンラーメンは、種類によっては500kcal程度と、そこまで高カロリーな食事ではありません。塩分や脂質、糖質が多く、栄養バランスが悪いため食べる際には工夫が必要です。スープを飲み干さず麺だけ食べる、野菜を多くトッピングして先に食べる、ストレート麺を選ぶなどすると、カロリーダウンにつながるでしょう。ラーメンを上手に食べることで、ストレスなくカロリーコントロールができます。最新の記事カロリー計算編集部カロリー計算編集部です。麺だけ関連記事うどんとラーメンの糖質量は?どっちが減量に向いているかを検証!昨今、糖質制限ダイエットが流行しており、食べ物の糖質を気にされる方も多いのではないでしょうか。うどんやラーメンといった麺類は糖質が高いことで知られています。...ラーメン1玉はどのくらいのカロリーなの?男性にも女性にも人気のあるラーメンが好きな人も多いのではないでしょうか。気になるのがそのカロリーです。...ダイエット中でもそばやラーメンが食べたい!糖質は大丈夫?日本には、麺が主役の料理が多くその存在は日々の食生活を豊かにしてくれています。そばは日本の代表的な料理で各地の名物となっているものも少なくありません。...大阪の二郎系ラーメン大阪周辺の二郎系・二郎インスパイア系ラーメンについて紹介します。日々の食事のカロリー管理や、毎日の運動の記録・ダイエット体重管理のためにご活用ください。食材や料理ごとカロリー計算や、栄養成分・アレルギー食材などの情報も参照いただけます。