世界230ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました!写真つきで紹介します2542料理を掲載。ロシア2542料理を掲載。...スリランカポル(ココナッツの内壁の白い部分を削ったもの)と玉ねぎや唐辛子を炒め合たものを芯にして、ロティ(小麦粉の皮)で包んで延ばして鉄板焼きにしたものです。ホディ(カレーの汁部分)やパリップ(豆ポタージュ)でいただきます。ところで作り置き文化があるのか食堂ではいつも冷めたものばかり出されるスリランカ料理、この薄パンだって、冷めていては、ボソボソ硬くて、美味しくない。冷蔵庫に余っているものも無駄にならないアイディアを発見できそうです。