中でも、胸肉は安いですよね。安い時にまとめ買いをするのがポイントになります。そこで今回は、鶏胸肉です。鶏胸肉の魅力と、切り方のポイント!そして使い分けの冷凍保存方法をご紹介します。知っている方が多いかもしれませんが、その場合は再確認して頂き、まだ知らない方には、役に立つ情報です。何と言っても、低カロリーで高タンパク食材ですよね。安い!しかし、それだけではありませんよ。疲労を軽減し回復させる効果が、ずば抜けてあります。その他にも、アミノ酸が豊富に含まれています。肌や髪、爪などを作る働きや、免疫力と高める効果があります。・ビタミンB6・ナイアシン・パントテン酸などの働きにより、肌のトラブルなど美肌効果に優れています。安いからと言って、まとめ買いしても、あの固まりのまま、放置していてはいけません。鶏胸肉には切り方により、パサパサ感が強調されてしまうので要注意です。今回購入した鶏胸肉3枚です。100g当たり49円1064g分なので521円(税込み価格は562円)見た感じとても良い鶏胸肉です。赤い線で切り、まずは3等分にします。↓画像の様に、斜めに包丁を入れます。鶏胸肉の切り方2繊維断ち切る様に、そぎ切りにします。ここでポイント!冷凍保存など、下処理の段階では素手で触らない様にしましょう。日付と、使う料理名や、自分に解る暗号で記入しましょう。(少ない物はビニール袋)そして、急速に冷凍出来る様に並べます。解凍してすぐに使えるので、便利ですよ。冷凍する前に、お酒と塩かお酒と砂糖を揉み込んで冷凍するだけです。数字ごとに、我が家の定番メニューをご紹介します。最近はちくわを入れて作り、タマネギ多めです。節約主婦!実はササミも買っていた新鮮なお肉を売っているスーパーに行ったのですが、この鶏胸肉以外に、ササミがめちゃくちゃ安かったのです。安くないですか?買ってしまいました。本当は買った日に冷凍保存するのが良いですよ!ササミは、必ず開いて冷凍保存するのがおすすめです。面倒なら大き目カツに利用出来ます。鶏胸肉と同じ様なメニューに利用しましょう。まとめ鶏肉美味しいですよね!しかし普通の金額で買うのは、やめましょう。安い時にまとめて買って、メニューごとに切り分けておくのが、節約主婦です。絶対国内産の物しか飼いません。気になるのが、鶏モモ肉ですが、これも安い時に、国内産の物をまとめ買いしています。食へのこだわりは、もっていたいな!と思っています。牛乳パックを綺麗に洗い乾かした物を使い、捨てます。(胸肉とモモ肉でも違う牛乳パックを使用)まな板は、基本野菜を切る時だけ使います。(たんなる・・・こだわりです)まつママ(専業主婦)最後までお読みいただき、ありがとうございます。節約を目指す専業主婦が自分の日常を振り返る!普通だと思っていた事が違ったスポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。