生徒様で変わるスピードが速い方はまずこれをやっています。「復習」しかもそのスピードがすごい。!復習!!レッスン後、自然食品店に行き買い物。帰宅後すぐ同じメニューを作られます。お疲れになっていないかしら。さっき作り、食べたばかりなのにまた同じものをなんて・・・その姿勢に頭が下がります。「忘れないうちにすぐやるほうが身になるんですよ〜」と、笑顔でさらっとお答えになります。苦労と思っていらっしゃらないのがまた素敵。成長しないはずがないのです。料理に限らず生活のどんなこともこの姿勢なのでしょうね。素敵な生徒様から学ぶことがたくさんです。まとめ鉄は熱いうちに打て!を日々実践。身に付き・忘れないずっと自分の力になるのです。