2019.11.01寒さが日に日に厳しくなる冬は、全身のめぐりが悪くなり、体が縮こまり気分もダウンしやすい季節です。薬膳では冬は「腎」を補う食材を積極的にとることを目指します。この「腎」は「生命力の貯蔵庫」とも言われ髪や腰、老化に関係しています。ここが弱ると疲れやすい、気力がわかない、白髪がふえる、肩こり、腰痛などの症状が現れやすくなります。逆を言えば、冬の間にこの「腎」をしっかりケアすることでアンチエイジング対策にもなります。☆薬膳のポイントは体を温めて、代謝を促進してくれる食材になります。1骨付き肉を水で洗い、熱湯をかけて臭みをとります2水に昆布と生姜ひとかけら、ネギの青い部分を入れて火にかけます3沸騰してきたら骨付き肉を入れて20分くらい煮込む肉に火が通ったら、好きな食材を入れてポン酢で召し上がれ☆いつもの水炊きを骨付き肉にするだけです。コラーゲンも豊富でお肌ピカピカになります。えのき茸は脂肪燃焼効果が高いので、たくさん食べて脂肪を燃やしましょう。漢方ダイエットスタッフ募集お問い合わせお知らせHOMEダイエットコラム2018/10/26食べてない人は痩せない!?一般的にダイエットは食べなければ痩せると考えられがちです。確...薬膳のすすめ2019/12/02疲れた胃腸を休ませよう!さむい季節がやってきました。