バターコーヒー作ってみた![番外編第1回]ちょっとそこまで行ってきた!(ブラジル)[番外編第2回]ちょっとそこまで行ってきた!(ブラジル編)こんにちは!焙煎士の白井です!今日も美味しいコーヒー淹れていきますよ!さてと、本日使用する豆は「コスタリカプエンテタラスティピカレッドハニー」です!今年の2月に実際に私が訪問した場所で、個人的にはとても想い入れの深い豆です。「長い!長いよー、白井ー!」と思った方。レッドハニー(セミウォッシュド)*精製方法とは簡単にコーヒーチェリーから種(コーヒー豆)をどうやって取り出すかということです。取り出し方で同じ豆でも味わいが変わります!ね、ちゃんと全てに意味があるでしょ?生産者は世に早口言葉を生み出している訳ではないのです!笑はい!では、豆の紹介も終わったところで美味しいコーヒー淹れていきますね。