界面活性剤ツイート界面活性剤の悪影響の一つとして、タンパク質の二次構造以上を破壊する変性という性質があります。いわゆる「低刺激をうたっている商品」は、タンパク質の変性作用が低めに作られています。(低刺激をうたっているもの。ベタイン系、アミノ酸系を表面に出してあるものがわかりやすいかもしれません。卵の白身、つまり卵白の白濁具合で判断できます。卵白の主成分はタンパク質で、特にアルブミンと呼ばれる水溶性タンパク質が、豊富に含まれています。この卵白に変性作用のある界面活性剤を数滴加え、攪拌すると白濁します。(ポイントは、小さじ一杯程度の卵白に数滴。透明な容器があればわかりやすいです。入れすぎると界面活性剤の作用で逆に溶解することがあります。)生卵は透明ですが、卵をゆでると白くなります。方法は異なりますが、ゆでた卵白も熱による変性によるものです。皮膚表面の上皮には、アルブミンではなくケラチンと呼ばれるタンパク質が豊富です。(ケラチンでも、毛髪にあるケラチンとは種類が違います。ちなみに皮膚のケラチンは十数種類あります。)アルブミンよりもケラチンの方が変性しにくいです。ケラチンよりも変性作用に敏感で容易に確認できる方法として、今回ご紹介させて頂きました。2015-04-23AmazonKindle7net<スポンサーリンク>あわせて読みたい記事はこちら界面活性剤の影響はタンパク質だけではない。(1)タンパク質とは、どのようなもの。14)オキシヒドロキシプロピルアルギニンHCIの成分と性質とは。「タンパク質とは、どのようなもの。(1)」サイト運営者についてこのサイト運営者で元研究員の”きらら”と申します。本当に「美容や健康に良いもの」を追求し、少しでもお役に立つ情報を提供していきたいと思っています。⇒もう少し詳しいプロフィールはこちらお問合わせはこちらまで!ご質問やお問い合わせはいつでも受付けております。お肌に関する悩みや日常生活で使う殺菌剤選び等で迷われている方もご気軽にご連絡ください。どんなものでしょうか。湯シャンをする際には、ブラッシングを丁寧にした方が頭皮のフケ(垢)と皮脂が取れて頭...身体はお湯だけで洗ってもいい理由とやり方とは。身体はボディーソープや石けんを使って洗わない場合、どうなる?実践してみました。一年前ぐらいからはボディーソープや石けんなどの洗浄剤を使わずに洗ってい...湯シャンをする時は、布製の手袋があった方が断然よい理由とは。これまで湯シャンの前のブラッシングについてお伝えしてきました。界面活性剤は、化学的な性質によって次のように分類されています。2015研究員による環境に優しく安全な。