パパと親父のウチ呑みより。意外と簡単に作れます。最近、夫さんの言葉が気になってます。」「ここのは小さいけれどチーズ感半端ないな!」など、料理の基準がチーズになっているんです。今年のいとおかし家、流行語大賞にエントリー「チーズ感」なくらい良く出るワードです。そんなにチーズ感を求めているなら、作ってあげましょう!そんな気持ちになったのが「パパと親父のウチ呑み」に載っていたチーズフォンデュ。今回は「パパと親父のウチご飯」ではなくて、「パパと親父のウチ呑み」です。子供たちが寝静まってから、御呼ばれに行ってるときになど、ウチで呑むためのおつまみを紹介してくれているのですが、おかずにもなりそうなのも載っているのでこちらもおススメです。50mlあとはお好きな物をフランスパン、フォカッチャ、ローストビーフ、ソーセージ(チョリソー)、海老、しめじ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、まこもたけ(道の駅で購入したもの)を蒸しときました。蒸し野菜は何でも余り物でいいと思います。レンコンや里芋なんかもおいしそうだし、イカや牡蠣なんかもいいかなと。ローストビーフと海老は買ってきたもので、そのままです。作り方1とろけるチーズに片栗粉を入れ軽く混ぜておきます。2蒸し野菜は電子レンジで蒸します。ソーセージも蒸しときました。3フランスパンとフォカッチャはトースターで焼いておきます。4鍋ににんにくをこすりつけて香りをつけます。5鍋に白ワインを入れて火にかけ、アルコールを飛ばします。6沸騰したら中火にし、片栗粉をまぶしたチーズを入れて溶かします。7チーズが溶けたら、チーズフォンデュの容器に移し替えて、ろうそくでチーズが固まらないように温めながらチーズをつけて食べます。チーズフォンデュの感想チーズ液はとろみがすごかったので、白ワインで少しのばしました。濃度はお好みでOKです。こんな簡単に出来ると思っていなかった・・・。白ワインの香がふわっとします。チーズをつけるとなんでも美味しいくなるなぁ。今度はチェダーチーズも入れてみたい。まこもだけは(ニンジンの上の物)、イモ類とキノコ類を足して2で割った感じの食感。味はあまりしないです。じゃがいものような、しめじのような食感です。まこもたけも↓気に入りました。後1本どうしようかなと考え中。200gのチーズって溶かしたらチーズフォンデュの器におさまるくらいの量になるんだなぁと、少なく感じて驚きました。チーズ液は簡単なのでこれはリピありですね!チーズフォンデュの器も買っちゃたし。私「300円やで♪」関西人特有かもしれない、安く買えた自慢。百均で300円もしたから高級品です(笑)チョコフォンデュもできるしいいかなと思います。置き場所を考え中(;^_^A具材も他にも合いそうなのありますし、チーズ欲が出た時はこれで満足できそうです。チーズフォンデュは外で食べると高いですからね。配分の調整はできるので良いかなと思いました。最後にできたパリパリチーズを二人で仲良く半分こして満足満足な深夜ご飯でした。深夜に白ワイン呑みながらカロリー高いんだろうなと思いつつもほぼ完食するいとおかしでした。あらすじ今日は友達の結婚祝いに夜でかける予定だった千石さん。晴海さんが急な仕事が入り帰れそうにないと連絡が入りました。晴海さんの提案で、千石さんの友達を呼んで、家でお祝いしてもらってくださいとのこと。家主不在の中、千石さんとお友達で結婚祝いをすることになりました。居酒屋にありそうな出来合いのものを買ってきて、ワインも持ち込み。そのワインを使って、友達がチーズフォンデュを作ってくれるのでありました。愛梨ちゃんも清一郎君も食べたがります。ワインが入っているからな・・・そこで子供用にはワインの代わりに牛乳を入れて電子レンジでチン!二人とも美味しそうに食べていました。次回は手羽先のグリルを紹介します。これもパパと親父のウチ呑みのレシピ。これもリピ決定メニュー。これはおかずにもなりましたよ。火を使わなくて安心かもですね。フォークもついてるし。↑百均ではフォークは売ってなかったんですよね。普通のフォークでも大丈夫でしたけど。形にこだわりたいなら欲しいところ。涼しくなってきました。チーズフォンデュでウチ呑みいかがでしょうか?あとがき今回の台風は福岡は大丈夫そうです。みなさんのところは大丈夫でしょうか?大型で非常に強い台風のようなので、気を付けてくださいね。食料品も少し多めに買って、お水も確保。できるだけ安全な場所で過ごしてくださいね。どれだけすごいのか想像もつきませんが、前回のひどい台風では、弟のマンションのベランダが隣と筒抜けになっていました。信号も向きがおかしくなっていたし。下準備に時間がかかったり場所は取りそうだけれど、その分コスパ良いですね。食感の例えが未知ですね、言いたいことはわかるのに、どんな感じなのか思い当たるものが無くて想像つかないです。チーズ感、私も明日から使っちゃうかも。毎回食べ終わると当分チーズいらないと思うのに次の日はまた食べたくなってたらしますマコモタケはなんでも使えそうです。食感を楽しむ食材ですね。煮込むと食感がズイキのような感じです。07:44意外と簡単ですよね~実家でよく作っていました^^ご紹介の電気式のフォンデュ鍋、実は持っています。11:04容器は乗せず、プレート上に直に広げちゃっています。アルミホイルで堰を作れば材料と両方温められますし^^どちらかというと材料を別口に用意していますね。野菜を下茹でするとか。←漫画では7巻にジルベールのスンドゥブ載ってます。おっさんずラブ映画、五角関係?六角関係?牧レシピより揚げない唐揚げ作ったよ。おっさんずラブの映画観てきました。甘々と稲妻のお好み焼きはあいじょーたっぷり今回は甘々と稲妻のお好み焼きを紹介します。レシピパパと親父のウチご飯を読みだしました。レシピも載ってるありがたい漫画です。パンケーキ食べたい♪パンケーキ食べたい♪のフレーズが頭の中をヘビロテしていて、これはどこかでストップをかけないと・・・。「のぼさんとカノジョ?」マンガ読みだしました。今日は「のぼさんとカノジョ」を紹介したいと思います。先日、漫画読書会というのに参加してきました。漫画読書会というのは、それぞれのおススメの漫画を紹介しあう会のようなものです。トークショーとかぼすのパウンドケーキいとおかし。