一日かけて大洲をうろうろと。15代、400年変わらない味から(いつ来てもここは背筋が伸びる)大洲の森で2年かけて育っていく原木椎茸まで。場まで上がっていって、凛とした空気の中でインタビューも。ロケはまだまだ続きます!お昼は短い時間だったが、カメラマンイチオシのラーメン屋さんへ。した豚骨が凄く美味しかったです!!!大急ぎでスタジオに戻り生放送をば。やのひろみの笑顔みつけた!大晦日に60分特番決定です。チャンネルえひめ」の衣裳はこんな感じ。愛媛県庁にてカルビーポテトチップス部の方と、愛媛県庁の方とがっぷり四つで。そもそもポテトチップス部というのがあるのもさすがだしこの袋の開け方に衝撃!!!その名も「スナックボール開け」!パーティ開けで広げ探した開け方しか知らんかったんで下から押し上げるように、しかも袋が立つ!という衝撃。2017年から期間限定で登場する、47都道府県のいわゆるご当地チップス。(去年は「おでん辛子味噌味」)↑カルビー公式Twitterよりこの冬にも愛媛版ポテトチップスの発売があるのだが(こちらは公式発表があるまでのお楽しみ!)ぬあんと!その次の商品開発に既に着手しているのだ~そのワークショップが愛媛県庁で実施されて、やのもご一緒させていただく。机の上のものは一切公開禁止なのでこんな横長な感じに。みんなワイワイと真剣に意見を出し合っていろんなアイデアが出た。正式にお知らせできることになればまたご案内しますがいろいろ試食して思うのはポテトチップスはどれ食べても安定の旨さ。この安定の旨さ故の、飽くなき探求心。「掘り出そう、日本の力」やな~と。