おせち全般の意味や由来のお話みなさんこんにちは!おせちやスタッフの沼畑です。今回は、「おせちの飾りに欠かせない小物」についてご紹介します。”インスタ映え”が流行の中、やはり年始に食べるおせち料理は、美しく盛り付けて、見た目を華やかに”インスタ映え”したいですよね!小物や葉物などを使っただけで、高級料亭のような「豪華・高級なおせち」に仕上がります。アレンジ自在、とっておきやのおせちおせち料理の盛付についてみなさんは、おせちをより美しく見せるためにどのような小物を使っていますか?葉物であったり、おしゃれな小皿やかわいい小さなお正月飾りと組み合わせたりと様々な盛り付け方をしているかと思います。ちなみに私は昨年、祖母とおせちの盛り付けをしました!葉物や小皿を使いながらお重に盛り付けをしたのですが、やはり美しく盛り付けるのは難しいですね・・・。丁寧に作業しましたが、長年おせちの盛り付けをしていた祖母の手際とセンスには勝てません。ちなみに弊社は、現在おせちに盛り付け方についての動画を配信しています!今年はこの動画を参考にリベンジしてみたいと思います!もしよろしければ、皆さまも下記の動画を見てみください♩おせちの小物おせちを飾る小物として、一般的にどのようなものが使われているのかをご紹介していきます!葉物やはり、”おせちの飾りつけ”と聞いて、真っ先に思いつくものは「葉物」なのではないでしょうか。おせちの和のイメージにもぴったりですし、何より様々な形がありますので、選ぶのも楽しいですよね♩また、葉物は”見た目に華やかさをプラスする”だけでなく、”色移り”や”味移り”を防ぐ役割も果たします!それでは、使用される事の多い葉物をご紹介いたします。松葉”長寿”の意味や”神聖な力”があるとして重宝されている松葉。黒豆やぎんなんなどにそのままさして盛り付けます。ひばおせち料理の飾りとして、よく使用されているのがこの「ひば」。和食では、薬味としても使用されている「木の芽」。栗きんとんの上やいくら醤油漬けの上に載せても絵になりますよ!青じそ青じそは、おせち料理以外にも、お刺身など様々な料理の飾りに重宝されています。ハーブのような香りが特徴で、料理を華やかにする代表的な葉物ですよね。青じそは普段の料理でも使用することが多いと思います。年末年始のおせち飾りにも活躍できそうですね!はらんこちらは目にする機会も多いと思います!料理の下に敷いたり、仕切りに使用したりと様々な用途で重宝されていますね。はらんは”抗菌作用”があり、味や、匂い、色移りなども防ぐ働きがあるのだとか!とても優秀な葉物ですね!弊社のおせち飾りにも定番で出てくる飾りです。葉も大きいので、立体感や食材の支えなんかにも使える万能飾りです。菊の花は”長寿”の意味を持つため、縁起も良く、おせち料理にはぴったりですね。小鉢は、汁の出る料理などを盛り付ける際に使用します。色鮮やかな食材や、黒豆などの黒い食材などは、白い小鉢を使うと料理が映えるのでおすすめですよ。ゆず釜おせちの写真でよく見かけますね!ゆずの中身をきれいにくり抜き、なますやたたきごぼう、酢れんこん、いくら、小肌など酢の物などを入れることで香りもよく見栄えも美しくなります。水引飾りこちらは、存在感もあり、この一つで一気にお正月感が増します!とても華やかなので、おせち料理に限らず、様々なお料理にも使えるので、料理を華やかにしたい場合に使ってみるといいかもしれませんね♩お正月柄カップ普段、お弁当などにもよく利用されるカップ。今はさまざまな色や柄のもの、占い付きのものなどがラインナップしており、見ているだけでも楽しめますよね!こちらも、毎年年末ごろには、お正月にぴったりの上品で華やかなカップが多くラインナップされます。型抜きこちらもかなり便利♩人参や大根を型抜きして飾るだけで、見た目がかなり華やかになります!もみじやいちょうなどの型抜きを利用すると、上品でシックな印象になり、お花や蝶々の型抜きを利用すると可愛らしい印象に♩その年の気分によって様々な印象のおせちを作るのも楽しいかもしれませんね!また、型抜きもおせち料理に限らず、一年中使うことができるので、毎日の料理やお弁当などにも大活躍!ホームパーティーや親せきの集まりなど、大人数での食事などに使うと、より一層その場を盛り上げてくれそうですね♩お重や祝箸もすべて100均で!!みなさん、ご存知でしたか?最近では、祝箸や、なんとお重まで100円ショップで購入することができるんです!私は全然知りませんでした・・!汗100円ショップで全てのおせちセットが揃うなんて素晴らしいですね♩そうすることで、お重や小物、飾りなどの費用を抑え、その分の費用をおせち料理の中身に回すといった使い方もできます!なので、みなさんもお金の使い方を考えながら、ちょっとお得にお正月を過ごしてみてはいかがでしょうか。今回は、「おせち料理」の飾りや小物についてご紹介させていただきました。年始に食べる料理ですので、やはり華やかな気持ちで食べたいですよね!なので、まずは料理から!という事で、様々な飾りや小物を使って、”世界に一つだけのおせち”を作ってみてください♩アレンジ自在、とっておきやのおせち自分の好きなように盛り付けができるおせちです。好評によりたくさんのお客様より続々とご注文いただいております!ありがとうございます。12/26までおせちの注文承ります。お早目のご購入お待ちしております。株式会社オージーフーズが運営するおせち専門店。おせちの達人「おせちや」です。おかげさまでおせちの販売数は累計50万セットを超えました。金のおせちを愛してくださる皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。これからもどうぞよろしくお願いします。縁担ぎにもってこい!おせち料理の「お煮しめ」の意味や由来は?おせち料理の「お煮しめ」に込められた意味や由来をおせち専門店スタッフが丁寧に解説します。お煮しめがおせち料理として食べられる意味とは。様々な食材が入ったお煮しめは、縁担ぎの意味もたくさんあります!簡単におうちで作れるお煮しめの作り方もわかりやすく解説します。記事を読むおせちの盛り付け方動画!自分オリジナルおせちに今回は、「おせちの盛り付け方」についてご紹介いたします。一品一品を盛り付けた様子を撮影した動画と一緒にご覧ください!一年に一度の大切な食事である「おせち」、みなさんもぜひ美しく盛り付けて晴れやかなお正月をお過ごしください。記事を読むおせち定番の中身の種類は?意味や由来、詰め方のコツまで完全伝授!今回は「おせち定番の中身」についてご紹介します。おせち料理の中身にはちょっとした決まりがあることはご存知でしょうか。今回は、そんなマナーに加えて、お重の説明や詰め方まで、内容盛りだくさんでご紹介ます!ぜひ、ご参考にしてみてくださいね。記事を読むおせち料理の意味や由来って?おせちのプロが徹底解読!おせち料理に込められた意味や由来を、おせち担当の私が詳しくわかりやすく解説いたします。おせち料理とは何ぞや?日本の大切な伝統、食材に込められた意味や願い、お重箱の意味とは。記事を読むとっておきや人気【冷蔵】おせちランキング2020みなさんこんにちは!おせち担当の沼畑です。今回は、弊社「金のおせち」に今年新しくラインナップした「ふぐスモーク~生ハム風~」についてご紹介いたします!こだわりの製法や商品の魅力についてたっぷりお話しさせていただきます。記事を読む今さら聞けない!お雑煮の意味や由来、ご存知ですか?みなさん、お正月に食べることで定番の「お雑煮」の由来や意味はご存知ですか?お雑煮そのものはもちろん、その中に入っている具材にもさまざまな意味や由来が存在するんですよ。5-32-7野村不動産南新宿ビル2階03-5367-2327(代表)03-5367-2328当社の個人情報保護方針はプライバシーポリシーをご覧ください。おせちの達人「おせちや」.。