「節分」にちなんだあるものがあると聞いてやって参りました。丁寧な、おもてなしの心をお持ちの店長さんに案内いただき、お菓子の制作風景を見学。誰でも、見学できるそうですので、将来、菓子職人やパテシエ目指される方、興味のある方はレアだと思います。限定販売で、予約制だそうです。7割予約でいっぱいだそうです。[思ったこと]■ノジリ「いちごロール」穂高!「恵方巻」か不明ですが、限定発売気味でした。安曇野でお昼に困ったら、ここ利用します。チーズピザ一度食べてみることをお勧めします。安曇野を愛する心を持った真っ直ぐな職人さんでした。無事開催となりました。子供中心の行事で、注連縄・松飾り・達磨などを集めて燃やし神送りをする伝統的なものです。一年間無病息災で過ごせると言われています。「どんど焼き」という地域もあるようです。哲学を感じる手をご覧ください生豆の色も薄緑でしたフェアトレードで輸入をされているそうですコツその1まず、ゆっくり中央にお湯を注ぐ少し膨らんでくるのを待って中央に少しずつ注ぎ続ける1つ穴のドリッパー使用されておられましたのでおみのさんに問い合わせてもいいかとも思います。その2真ん中がこのように泡立ってきましたお湯の量も豆の量に応じて適量があるので何杯もとれるものでも無い舌にワインに似た風合いの残るものまであり癒やされ、気品ある贅沢な時間を体験できました。ブレない珈琲、ぶれないご主人の哲学そして、最後に、珈琲の世界の入口を垣間見た気がいたしました最後まで、珈琲博士のごとくご主人から珈琲の世界を教わるのでした。※コツその3購入された豆は、香りの保存を第一に冷凍庫での保存を自分にあった、珈琲時間を知りに珈琲工房のおみのさんに聞いてみてもいいかもしれません。[思ったこと]■王滝「寿司ランチ」宮渕!日本人は、寿司が好きだと思う幸せを感じる瞬間でした。グルメ散歩]■グルメ散歩「あづみ堂」豊科インター店!あづみ野エフエム水色の時間(とき)かな奴さんブログ興味深いランキング「きのこフォンデュ」って?!人気再燃の「食べる野沢菜ラー油」とても、落ち着く空間です。グルメ散歩]あづみ野エフエム水色の時間(とき)グルメ散歩は、お正月のおせちに飽きた頃と言うことでラーメンの老舗を探して、豊科に取材にかな奴姉さんと散歩してきました。外で、あけおめをしている2人組を駅前の人々は不思議そうな目線を送っていました・・・(大人の事情^^;)あづみ野エフエム水色の時間(とき)1月3日(木)11:00~12:00の中で「76.1MHZ」にて放送されます!^^!再放送は、夜9:00からです。!あけましておめでとうございます。■そば「わっぱら屋」大町!「ぬき天」って、天ぷら旨いって事だね。次は頼んでみます!!良い情報に感謝です。最近のトラックバック秋の遠足、走破!40km!編9/22(火)連休すぎてもはや何曜日か分からなくなった日。ここ安曇野も好天に恵まれ、田んぼでは...ホームタウン安曇野デー!安曇野から山雅を盛り上げよう!カテゴリはもちろんナポリタン。6/21(土)ホームに天敵、ザスパ草津グンマーを向かえるこの日。双葉の刺身こんにゃくは、絶品ですよね~。