ビール青々と実をつけたホップ(福島県田村市)福島県田村市でホップの栽培からクラフトビール造りを行う「ホップジャパン」(田村市都路町)が8月10日、ホップ収穫&バーベキュークラフトビールツアーを行う。同社社長の本間誠さんは元電力会社社員。レストランの経営等を経て渡米した際、ビールが人々の生活や人生に密着し、文化となっていることに感銘を受けた。日本にもビール文化を根付かせたいと一念発起し、その地に田村市を選んだ。[広告]3年前から同市内4農家に委託し本格的にホップの栽培を始めた。成長したホップの高さは6~7メートルにもなり、摘みたてのホップは青臭さの中にも「エキゾチックでフローラルな香り」がする。ホップの芯の周りには、ルプリンというビールになる工程で重要な黄色の粒が詰まっており、このルプリン粒がさわやかな苦味に。日本の多くのホップ産地では機械で摘むのが一般的だが、同社では一つ一つ手で摘み取ることにこだわる。本間さんは手摘みのホップを生かしたビールを、同市のレジャー施設「グリーンパーク都路」(都路町)を中心として発展させていくことを考えている。醸造は現在、他県の業者に委託しているが、ゆくゆくは醸造所(ブルワリー)のほか、レストラン、ショップなどを施設内に作る予定だ。同地の豊かな自然環境を持続可能性のあるものにしていくために、ビール造りにおいて、ホップを栽培する一次産業、育てたものを加工し付加価値をつけて生産する二次産業、それを提供する第三次産業と、地域循環型の取り組みを目指している。田村市産のホップ100%手摘みのクラフトビールは同施設で販売している。Ale共に600円(330ミリリットル)。小麦を使ったクラフトビール。フルーティーな香りが特徴で、食前酒にも向いているという。ツアーでは、同市内の「わせがわホップファーム」(大越町)でのホップ収穫体験の後、バーベキューを行い、ホップジャパンのクラフトビールが飲み放題となる。バスで参加の場合は9時40分、郡山西口発の専用バスに乗車、マイカーの場合は10時40分に直接わせがわファームへ向かう。参加費は、バス利用の場合=6,000円、バス不要の場合=3,500円、飲酒しない場合は各500円引き。生ホップの土産が付く。フェイスブックイベントページで申し込みを受け付けている。地元中高生もボランティア双葉郡広野町の二ツ沼総合公園(広野町下北迫)内「二ツ沼ベース」で1月5日、ビジュアルプログラミングを体験する親子イベントが開催され、小学生の親子が、自身でゲームをつくる体験を楽しんだ。地元中高生もボランティア双葉郡広野町の二ツ沼総合公園(広野町下北迫)内「二ツ沼ベース」で1月5日、ビジュアルプログラミングを体験する親子イベントが開催され、小学生の親子が、自身でゲームをつくる体験を楽しんだ。社会人サッカーチームいわきFCの商業施設付きクラブハウス「いわきFCパーク」(常磐上湯長谷町)3階で12月28日、期間限定のポップアップストア「夜明けキッチン&マルシェ」が開店した。双葉郡川内村の特産の一つである「そば」を生かした「そば粉ワッフル」を開発した大島草太さん(福島大学4年)が、より多くの人に川内村のよさとおいしさを届けようとクラウドファンディングでキッチンカー購入に挑戦している。reserved.いわき経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権はいわき経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。