アーカイブニコニコのりブログニコニコのりからのレシピのご提案、お客様相談室からのご案内、ニコニコのり株式会社各事業所の普段の活動や風景をご紹介、などなど話題満載でブログにてお届け致します。秋の奈良と大きな石たちお久しぶりです。のりお客様相談室の太田垣です。前回の日記から早や2ヶ月がたち・・(-_-)すっかり秋になりましたね。私が住む奈良は朝晩はとても寒く、夜には窓が結露しています。そんな寒い奈良に、大阪支店の同僚2人が遊びに来てくれました。キトラ古墳などで時折ニュースを賑わせておりますが・・・こ〜んなにのどかなところです。駅前で自転車をレンタルし、目的地へ。他にも酒船石や猿石・二面石などなど、あちこちに散らばっているのでスタンプラリーのような感覚で楽しく見てまわることができます。こちらは教科書でご存知の方も多いのでは・・蘇我馬子のお墓とされる石舞台古墳です。外観は大きな石を積んだだけのように見えますが、中は深く掘られています。お墓は遠い昔に盗掘され、中にどのような埋葬品が納められていたかは不明です。当時を知るようなものがたくさんあっただろうに・・残念です。明日香村は彼岸花が有名ですが、彼岸花は既に姿を消し次に咲いたコスモスもそろそろ終わりかけです。これからは紅葉シーズンに入るので、また違った明日香村の姿が見れるのではないかと思います。-------------------------------------------------------ニコニコのりでは「秋の行楽お弁当大会」を実施しております。【詳細はこちらをクリック♪】テーマは見せたくなる「のりデコ弁」。パーマリンク2010年9月10日1泊2日の香川旅行こんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。私事ですが、先週末に香川県へ遊びに行きました。́へ`;)1泊2日の旅行で、高松までは高速バス、そこから目的地へは電車で移動です。左の写真はJR琴平駅、右の写真はローカル線「ことでん」の車両。見慣れない電車はおもちゃのようでかわいいですね(^^)初日は「新屋島水族館」へ行きました。香川旅行のきっかけは、母がここのイルカをテレビで見て「どうしても会いたい!」と言ったからです。そのイルカのしずくちゃん。写真を撮ろうとすると水槽の前でピタッと止まってカメラ目線。口を開けてぶんぶん頭を振ってくれます。山の上にある小さな水族館ですが楽しくて3時間近く滞在してしまいました。その後琴平に移動して宿泊、翌日も暑かったので金毘羅山には登らずに「中野うどん学校」でおうどん作り。うどん作りをマスターすべく講師のおばちゃんと踊りながらおうどんを踏み踏み。「特技は一つでも多くあったほうがいいよ〜!」という言葉が素敵でした(*^_^*)伸ばし棒をいただいたので、忘れないうちに家でも作ってみようと思います。温泉に入ってゆっくり寝て・・・久しぶりの旅行をまったりのんびり満喫しました。次は何処へ行こうかな〜。-------------------------------------------------------------------------このブログでもお知らせした「夏のフォト575」ですが、8月末をもって締め切りとさせていただきました。ご応募いただきました作品は現在弊社スタッフにて選考しており、9月21日に発表いたします。パーマリンク2010年8月31日ニコニコ女子料理会こんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。明日から9月ですね〜。週間天気予報を見れば連日35度以上!(◎△◎;)まだまだ熱中症には注意しないといけませんね。-----------------------------------------------------------------先日は久しぶりにニコニコ料理会をしました。黒門市場で材料の買い出しをして、大阪支店の佐々木さん宅に集合〜。5人で代わる代わる作っていくので、机の上はあっという間に料理でいっぱい♪ジャンルも和・洋・中だけでなく韓国料理まで。食べるラー油やイカの塩辛など、なかなか家庭では作らないようなものもどんどん並んでいき、この日は全部で15品でした。「女子」という言葉には「女性」という意味もちゃんと含まれているそうですよ〜ヾ(^-^)-----------------------------------------------------------------------さて、ニコニコのりでは昨年に引き続き第2回目の「贅の極キャンペーン」を実施しております。対象商品のパッケージに付いているポイントを計6ポイント集めて、官製ハガキにてご応募下さい。佐賀有明産の焼海苔「極」と、あきたこまちの「おばこの匠」をセットで100名様にプレゼントいたします。夏バテ防止レシピこんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。久しぶりの3連休、皆様いかがお過ごしになられましたでしょうか。梅雨も明け、セミも鳴き出し、すっかり真夏になりましたね。天気も良かったので川や海に出かけられた方も多かったと思います。(写真は近所での花火大会・・右はドラえもん??)私は放ったらかしにしていた庭の手入れに丸3日を費やしてしまいました。_;)そこで、翌日からの作業は朝と夕方のみで昼間は休憩。こまめに水分を摂ったり氷水で顔を洗ったりしたせいか気分が悪くなることはありませんでした。この時期は熱中症や夏バテなど、本当に気をつけないといけませんね。1/2枚(1).長芋は皮を向いて酢水に10分ほど漬け、アク抜きをします。(2).卵・白だしをボールに入れよく混ぜます。(3).長芋をすって(2)のボールに入れて混ぜます。(4).お椀に分け入れ、細かく砕いた海苔をたっぷり載せて完成!白だしが無い場合は、お醤油+だし汁で代用できます。長芋には香りがほとんどないので、海苔を入れることによって風味が良くなり一段と美味しくなります。のり・味付けのりどちらでも良く合いますよ♪お味噌やワサビを入れるご家庭もあるようなので、お好みで色々お試しください。3日1日洋裁教室&TV放送告知こんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。先日、実家近くにある「ミモザガーデン」さんの1日洋裁教室に行ってきました♪その日は母の誕生日。今年は何か心に残るものを!と思い、折鶴すら綺麗に折れないほど不器用なのに服づくりに挑戦することになったのです。服の形になっていき・・なんと4時間ほどで完成〜♪想像していたよりずっと綺麗に出来て感動です。画像ではわかり辛いですが、この花柄はプリントではなくて刺繍なのです。素材も麻が入っていてシワ加工もされているので夏でも涼しそう〜(*^^*)ここはお庭も凄く素敵で、写真を撮るためにウロウロしていると木の葉が風に吹かれてザワザワ〜と響き、聴いたことのない鳥の鳴き声もたくさん聞こえてきます。お庭で採れたサクランボで作ったジャムまでいただき、幸せな気分でいっぱいです(*^_^*)母もとても喜んでくれ、今度は2人で行こう〜と約束しました。撮影ではかつみ&さゆりのお二人が弊社九州工場までロケに来て下さり、どんな映像に仕上がっているかは私も知らないのでドキドキです・・。パーマリンク2010年5月18日ジャムとお菓子作りこんにちは。お客様相談室の太田垣です。5月も半ばだというのに、いまだ気温の差が激しくて体がついて行けません(><)ついに春らしい気候を感じることなく夏に突入してしまいそうですね。先週の日曜日は日差しがきつかったので家に引きこもってジャムを作りました。私はミルクジャムとミルクティージャムに初挑戦。母は隣でいちごジャムを。買えないのですが、レシピを調べてみたところ牛乳にグラニュー糖、生クリームを入れ、弱火でコトコト煮詰めるだけという超簡単レシピ!ちなみにミルクティージャムは紅茶のティーパックを入れるだけです。最後の方はもう完全にブクブク泡立っている状態でした。それでも何とか完成しました〜左がミルクジャム、右がミルクティージャムです。市販のミルクジャムに比べ、明らかに色が薄い・・でも練乳のような味で美味しいです。お菓子を作ってみました。餃子の皮に海苔+アボカド、バナナ+ミルクジャム、いちごジャム、りんご+シナモンを包んで油でカラッと揚げてみました。海苔+アボカドはわさび醤油or塩を付けて。これが意外と美味しくて、家族に好評♪バナナ+ミルクジャムとりんご+シナモンは定番なのでやっぱり美味しい。いちごジャムはちょっと甘すぎたかな・・。揚がるのでとっても楽チンです。あれこれ組み合わせを考えて包むのは手巻き寿司に似て楽しいかも。信楽の陶器市こんにちは。お客様相談室の太田垣です。暖かくなってきましたね〜。こちら大阪では昼間は暑いくらいの日もあります。私は滋賀県にある信楽(しがらき)で開催された「陶器市」へと行って参りました〜(^^)信楽といえば「信楽焼」!おなじみの狸がお出迎え。人が多くてゆっくり見ることが出来なかったのですが、お目当ての植木鉢を数点購入し何を植えようかな〜と考えていたところ山野草専門の珍しいお店を発見!(◎◎)見たことも聞いたこともない花がたくさん並んでいました。どの花も華奢で、つい指先でつつきたくなってしまいます。綺麗なんでしょうね〜。私が一番気になるのは「頑張れお弁当男子賞」です。自分で作るお弁当ってどんな感じなのでしょうか??応募期間は今月28日までですので、まだまだ間に合います。「絵画の庭」展に行きましたこんにちは。ある国立国際美術館で開催されている「絵画の庭」展を見に行きました。下の画像は国立国際美術館の外観です。何だか想像していたよりずっと小さいな?と思って入ったら、中には地下3階に渡ってとても広い空間があって驚きです。国内外で活躍されている日本の作家28名の作品が200点も展示されていて、どれも個性の強い作品ばかりでしたので誰が行ってもお気に入りの1枚に出逢えるかと思います。他にも気になった作品がたくさんありポストカードを何枚も買ってしまいました♪------------------------------------------------------------------------その後は船場へ移動し、綿業会館の見学へ。月に一度だけ事前に申し込みをすると見学することができるのです。中でもこの綿業会館は昭和6年に竣工され街のシンボルとなり、現在は重要文化財にも認定されています。見学では1階のホールを始め食堂や談話室、特別室などを見ることができますが、どの部屋も装飾が細かくて本当に豪華です。壁面が一面タイルタペストリーになっていたりと遊び心もたくさんです。何よりびっくりしたのが、この時すでに将来的にエアコンが普及することを予想して壁の中にダクトを通しエアコンを設置できるスペースを設けていたことです。見た目だけでなく中身にもこだわったことで80年近くたった今でも現役で使うことができるんですね。これからも永く残って欲しい建物です!この辺りは他にも立派な近代建築物が多く、何気なく歩いていてもたくさん見つけることができます。パーマリンク2010年2月24日3月3日はひな祭りこんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。2月ですが、徐々に暖かくなってきました。気温が日に日に上がっていく天気予報を確認するのがとても楽しみです。来週3月3日はひな祭りですね。私と姉が成人してからは母が数年前に一度だけ思い出したように出したくらいですっかりお蔵入りになってしまいました。今年はせめてお内裏様とお雛様くらいは出してみようかと悩んでいます。カビが生えていなければいいのですが・・(’-’;)ひな祭りには「ちらし寿司」や「手巻き寿司」をされる方が多いかと思いますが、どちらにも是非ニコニコ海苔の焼のりをご利用ください♪おすすめはこちらの「手巻やさん」シリーズ。使いやすくなっています。ちらし寿司には海苔を細かくカットして載せていただくと、海苔の風味で更に美味しくお召し上がりいただけますよ。ところで3月3日は「桃の節句」でもありますが、桃の花が咲くのはまだまだ後のはず。恵方巻づくりこんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。久しぶりに庭の手入れをしていたら、草陰に隠れていたてんとう虫を発見しました。この日はとても暖かかったので春が来たのかと勘違いしたのでしょうか。今週はまた気温が下がるようなので、もう一度土の中に隠れてしまうかもしれませんね・・。2月3日は節分です!節分と言えば「豆まき」・「恵方巻」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。平安時代に邪気払いの行事として行った「豆打ち」なんだそうですが、「恵方巻」のルーツについては諸説あり定かではありません。発祥は関西ですが、コンビニエンスストアなどで恵方巻が販売されるうちに全国的な節分の行事となったようです。今年は手作りにすることに決めました。当日に失敗すると大変なので、まずは練習用を作ることにしました。具材のかんぴょうを水で戻し、砂糖・しょうゆでコトコト煮詰めます。かんぴょうを水で戻したところ3倍くらいに膨れたのでびっくりしました!他の具材は甘く炊いた高野豆腐・ほうれん草・だし巻きです。簾の上に布巾を重ね、海苔に酢飯を薄く広げて具材を載せて慎重に巻いていきます。したので綺麗に巻くことができました。手間は掛かりますが家族であれこれ悩んで作る時間はとても楽しいものでした。パーマリンク2010年1月26日それぞれの家庭料理こんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。先日、大阪支店の辻本さん・岩田さんとともに本社女性のご自宅へ遊びに行きました♪ニコニコのりが食品会社のためか・・はたまたお酒好きが多いせいか・・。家で料理やお菓子を作ったりする人が多く、お昼ご飯のときには皆で「何を食べた・作った」と話していることが多いように思います。この日はイタリアンのお店でピザやジェラートを食べたあとトランプ大会で盛り上がり、スーパーで買った食材で晩ごはんを作りを。辻本さんは砂肝の柚子こしょう炒め、もんごいかのバター風味炒めと創作風の料理を手際良くどんどん作ってくれました。どの料理もそれぞれ違った味付けなので本当に美味しかったです。いう日は皆があまり食べたことのないような個性的な料理が作れたら素敵だなぁ〜と実感しました。私も次の休日にどれか一品作ってみたいと思います(^-^)たくさんのご応募、本当にありがとうございました。パーマリンク2009年12月22日クックパットでアイデアレシピコンテスト募集中こんにちは。のりお客様相談室担当の太田垣です。集まってワイワイするのが好きな私にとっては楽しみが多い時期でもあります。★こちらからクックパッド様のサイトへジャンプします★コンテスト期間は2009年12月14日〜2010年1月4日(AM10:00締切)と応募開始から約1週間がたちましたが、たくさんのご応募をいただいてびっくりです(◎_◎)私はお客様相談室担当なので、普段からお客様のお声を直接いただくことによってお客様との距離を身近に感じることが多いのですが、こういう形で身近に感じることもあるんだな〜と感動しました(*v.v)味のり「極」は有明海で採れた上質の海苔を厳選し使用しており、香りが良くパリッとした仕上がりが特徴です。本当に美味しい味付のりなので、この機会に一人でも多くの方にお試しいただくことが出来れば幸いです。飾り寿司に初挑戦!こんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。気が付けばもう11月も終わりですね。連休中に紅白の出場者が決まったようですが、毎年この話題を聞くたびに今年ももう少しで終わりかぁ〜・・と呟いている気がします。先週ホームページ上にて「秋の行楽お弁当大会」の結果発表がありましたが、春に引き続きまたまた素晴らしい作品が出揃いました!お子様へのお弁当をご紹介して下さった方がとても多かったのですが、こんなに素敵なお弁当だったら学校でも友達に自慢できちゃいますねo(^-^)oそんな素敵なお弁当に触発され、私も以前から作りたいと思いつつなかなか挑戦できなかった「飾り寿司」を作ってみました!不器用な手先で一生懸命作ったのですが、何かわかりますでしょうか・・。うさぎです(>_<)本当は全部ひっくるめて巻き寿司にしたかったのですが、どんどん大きくなってしまったので耳は無理やり後付けにしました。うさぎの色は無着色の明太子とご飯を混ぜて薄いピンクに、鼻はゆでたにんじんです。新海苔の季節がやってきましたこんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。_)))そんな中、本社前にある花壇に一輪の寒椿が咲きました!名前の通り寒い時期に咲く花ですが、本当によく耐えて頑張ってます・・。蕾がたくさんついているので、どんどん咲いてくれるのが楽しみです(^^)ちなみに・・この時期に気温がぐっと下がると嬉しいことがもうひとつ。海苔は晩秋から春にかけて採れ、ちょうど今の時期に海水の温度が一気に下がると良い海苔ができるのです。乾海苔加工された海苔は各漁業組合で等級付けされたあと入札会場へ持ち込まれます。パーマリンク2009年10月30日シーフードグラタン+海苔佃煮「純」こんにちは。ブログが賑やかになってきましたね。私が所属する生産本部でも何か企画してみたくなりました。紅葉が綺麗なので、ハイキングなんかいいかもしれないですね(*^_^*)さて、今回は海苔の佃煮「純」を使ってシーフードグラタンを作ってみました。玉ねぎ、ブロッコリー、しめじ、椎茸が入っています。佃煮はホワイトソースの上に塗り、その上から海老と牡蠣、チーズを載せて焼きました。海苔の佃煮とホワイトソースの相性ってどうなんだろう・・と心配していましたが、ホワイトソースを薄味にしたので佃煮のしっかりした味がうまく馴染んでくれてなかなか美味しかったです(*^-^)魚介類とは無条件に合いそうなので、あさりや帆立、いか、鮭などを入れてもいいですね。航空祭へ行ってきましたこんにちは。のりお客様相談室の太田垣です。今の時期は二十四節気でいうと寒露にあたるそうですが、まだまだ日中は日差しが強いですね。連休最終日は岐阜で開催された航空祭へ行ってきました。今年は天気も良く絶好の航空祭日和で華麗なアクロバットを楽しむことができました。大きなお弁当を広げて食べている姿を見ると小学生時代の運動会を思い出しました。私は朝からバタバタでおにぎりしか作れなかったのですが、みなさん一体何時に起きて作られたのか、、、母親は偉大ですね(*v.v)ニコニコのりでも10月1日〜11月1日の期間に「秋の行楽お弁当大会」と題してみなさんからの行楽弁当を大募集しています。今回もとても楽しみです。『秋の七草』ご存知ですか?こんにちは。シルバーウィークはいかがお過ごしになられましたか?紅葉にはまだ早いですが、出先で秋の気配を感じられた方も多かったかと思います。「春の七草」があるように「秋の七草」があるのをご存知でしょうか。春の七草のように食用としてではなく観賞用として楽しむものとなっています。私はこの連休中に運良く全て見ることができました(*^^*)気をつけて見てみると、川沿いや畑などでもひっそりと咲いています。我が家でも続々と秋の花が咲き始めました。左上から時計回りに、段菊、フジバカマ、コムラサキ、けいとうです。夏の花のような派手さには欠けるものの、優しい色合いとユニークな姿で目を楽しませてくれます。のりからも秋の新商品が登場しました。スーパーなどで見かけられましたら、ぜひぜひお試しください。秋の夜長のヘルシーな『夜食』はじめまして。本日からここでブログを書かせて頂くことになりました。海苔のこと、製品のこと、お客様相談室のこと、その他いろいろマイペースに更新していきますので宜しくお願い致します。私が働いているのは大阪にあるニコニコのり本社ですが、秋になってこちらも朝晩は少し肌寒くなってきました。先日まで暑さにうなだれていたのに早いものですね・・。秋になり、梨やブドウ、さんまなど続々と秋の味覚出揃ってきました。先週は上司が自宅で育てたさつま芋を焼いて持ってきてくれ、お昼に美味しくいただきましたよ。夏に少〜しだけ減った体重もすぐ巻き返してしまいそうです。そんな中、20代女性向けのサイトで興味深い記事を見つけました。それは『アリだと思う「夜食」』ランキング。1位はなんと“海苔”!その後はシリアル、納豆、チーズと続きます。海苔を巻いたおにぎりではなく、海苔単体というところが女性ならではのランキングですね。全型海苔1枚あたりのカロリーは焼海苔で4.70キロカロリー、味海苔で4.83キロカロリー。薄い海苔ですが千切って食べていると2〜3枚でも結構食べた気分になれちゃいます。ちなみに私はおやつ代わりにも家や会社でパリパリと食べていますよ。小腹が空いたから何か食べたいけど、カロリーは気になる・・というとき、是非海苔をお供にして頂けたらと思います。