日々是好日バラを中心に宿根草を育てています。生活の中での小さな発見や気付きなど、気楽に残していけたら...と思っています。2020.12«12345678910111213141516171819202122232425262728293031»2020.02白菜キムチの作り方Facebookにアップした白菜キムチの作り方です。レシピをということで、こちらにアップしました。500ml1白菜は8等分にする。葉と芯の部分に分けて食べやすい大きさのざく切りにする。2大き目のボールに芯だけ入れて塩水を加えてもみ、全体になじませたら30分おく。3葉を混ぜ合わせ、しんなりしてきたら落し蓋をして2~3時間つける(。)4水が上がり、芯を味見して軽く塩気を感じるぐらい漬かったらザルにあげ、水切りする。適量ヤンニョムの作り方1りんご(皮付きのまま)、梨(皮をむく)をフードプロセッサーにかけ、ニンニク、スライスした生姜を加えペースト状にする。2ねぎは薄く輪切り、ニラは長さ2~3cmに。3ボールに入れ残りの材料をすべて合わせる。大き目の容器に塩漬けした白菜を入れ、ゴム手袋をしてヤンニョムと混ぜる。ねかせた方が美味しいと思います。早朝から蝉の大合唱です。何かを訴えているかのようにジャンジャンと鳴いてます。西日本豪雨から一カ月。この災害で15府県で221人が死亡。行方不明の方が15人。こんな活字が日々テレビや新聞に...。復旧が進んでいない地域も多く、生活の基盤さえ目途が立たない人も多いようです。私自身、これほど大事になるとは想像していませんでした。私が住んでいる地域でも川の氾濫で道路が分からないほど水位があがり、ため池が決壊寸前の場所もあり、他人事ではありませんでした。同じような事が起きた場合、何をしなければいけないのか...危機意識を持たなければと思っています。広島は暑い陽射しが降り注いでいます。ファイヤークラッカーエキナセア数種のカサブランカルドベキアはあちこちで沢山咲いてます。中国地方は今年も空梅雨のようで、雨が殆ど降りません。スコールのような雨の降り方が続いて、地域によっては豪雨になっているとか...。満遍なくという訳にはいかないようですね。この季節は白やブルー系の花が似合います。ポンテデリアが中央の細長い植物は藺草です。この植物が畳表になります。今は藺草を植えている景色を見ることはないけど、藺草を泥につける作業を見て育ったので畳の匂いが好きです。梅雨入り宣言後は、思ったより雨が降らない日々が続いてます。二番花が咲いてますが、晴天続きですぐに花がチリチリになってしまいます。今年の花のアップの写真で画像遊びをしてみました。2始めに15年程続けていたHPは閉鎖し、長い間更新してなかったブログを再開ました。当然のことですが、私のブログに目を通される方も現在少ないと思います。私身が記録として残しておきたいなと思い...また始めました。本格的なバラの季節に入ると緑一色だった庭が華やかになってきました。今年こそ綺麗なバラを咲かせたいと願うのですが、思うようには咲かないことも...。天候や害虫の性にしたり...自分の手入れ不足を実感したり...。本来の姿じゃないよね」って思いことも。植物と人間ってどちらが上でもなく、下でもないイーブンな関係でいたいな♪と。つるバラは何年も同じ場所で咲くので、全体の雰囲気は毎年似てしまいます。大鉢の底から根が出て地植え化してます。パーゴラの上にはポールズヒマラヤンムスクやつるユキコ、フランソワジュランビル、プロスペリティー等。一気に咲いてくれればと思ったり、次々と咲くのもいいかなと思ったり...。ベランダから見るほうが素敵で、時々洗濯を干しながらパシャっと。八分咲きの時が一番綺麗ですが、シャッターチャンスを逃してしまいます。古株ですハニーサックル必要最低限の手入れではなく、植物が喜ぶように手入れしなくては...と最近思うようになりました。昨年の年末から年始めにかけて、我が家とよく似た和風の庭へバラを移植するお手伝いをしました。大切に育てられていたバラの鉢を地植えにする仕事で、しかもレイアウトも全てお任せするというものでした。極寒の季節に大汗をかきながら、スコップで穴を掘ったり、築山の大きな石を移動させたり、通路を作ったり...。夫と二人で相談しながら二週間ほど充実した時間を過ごしました。密植すぎて心配していましたが、ちゃんと根付いて...今、綺麗に咲いていると聞いてホッとしました。した土づくりが重要だと実感しています。»このページのトップへプロフィールAuthor:minamiバラが好き。草花は淡い色の小花が好み。毎日忙しい日々を送りながらも花を見るとホッとします。大好きなERのWilliam・Morris。今年もこの花を見るのが楽しみです。