フォーラムの初めての新年祝賀会を行いました。グスタフ・ストランデルが新年のご挨拶を申し上げた後、年男・年女のご入居者にご挨拶をいただき、鏡開き。升酒にて乾杯しました。その後、お楽しみ行事としてケアスタッフ企画の福引が行われ、年の初めのひと時を皆さまと賑やかに過ごし、今年の福を呼び込みました。年末年始は「ハレの日」の料理を召し上がっていただき、一年をまた元気に過ごしていただきたいと、厨房が腕をふるい、贅を凝らした逸品をお出ししました。一部をご紹介致します。三ヶ日の夕食は、ふぐ鍋、すき焼き、かにすきと鍋づくしで、目の前にて調理しお出ししました。おいしそうに召し上がるご様子に、今年もまた皆さまの毎日の健康を支え、一日の楽しみとなる食事を支度できるよう、厨房スタッフ一同気持ちを新たにしました。