炊いた小イワシの胡麻和え。釣ったお魚と家庭菜園のお野菜たち・・・・自給率高めの晩ご飯でした^^。最近のPママの楽しみ可愛い赤い実を飽きずに窓から眺めてます。これが癒されるのよね~^^。黒くなった実を指で軽くつまんで引っ張ってスポッと抜ける様に外れたら食べ頃です。毎朝、野菜にお水をあげるついでに熟した実を口に放り込んでいます^^。あの~CHICAはまだ食べさせてもらってませんが・・・・。今はまだPママだけのお愉しみ。Wedアコウのレモンペッパーソテー☆お家しし唐のライトサイズは??6月26日(火曜日)アコウの一夜干しのレモンペッパーソテー。超甘塩のアコウの一夜干しにハーブ塩とレモンペッパー。オリーブオイルでソテーしました。肉厚で身がプリップリ・・・・旨し!!野菜スープ。コンソメでコトコト炊いただけ~^^。ごぼうと豚肉の炊いたん。最後に卵を落としました。胡瓜と人参の三五八漬け。焼き茄子のゴマドレ和え。オーブンでじっくり焼いた茄子はめちゃ甘くて美味しいです。ご馳走様でした!!本日の収穫~^^。胡瓜は浅漬けと酢の物、しし唐は焼いて出汁醤油と鰹節。茄子とズッキーニはどう料理しませうか??ちょっとCHICAさん、見て見て。してこれ大きい方が収穫サイズだったりすると思う??ハイ、やらかしちゃったんだと思います・・・・。~旦那サマに確認してみたら万願寺サイズになるしし唐だった筈との答え。Tueズッキーニ肉巻き・豆アジ南蛮・もずく天ぷら☆エアコン稼働開始~6月25日(月曜日)ズッキーニの肉巻き。味付けはシンプルに塩コショウ。ズッキーニがめちゃジューシーで美味~。ホタテのカルパッチョ。