「普通の人のすごい事」スマートフォンでご覧いただけます。順子(フジモト・ジュンコ)世界を夢中にさせるニッポンのSAKE世界的な和食ブームに伴い、海外の食通たちのあいだでステータスとなりつつあるSAKE。輸出量も右肩上がりを続ける一方で、肝心の国内では若者たちの日本酒離れは進むばかり。当然のことながら国内消費量は年々下降線をたどり、酒蔵存続にも大きな陰りを見せている。そんな中、なんとか日本酒人気の底上げをはかりたい、酒どころ広島の伝統を守るお手伝いができれば...と、独自の活動を展開している藤本さん。評価員」をつとめる日本酒のスペシャリストでもある。「日本酒の魅力をより多くの方に知ってもらおうと、『藤本屋presents月一日本酒の会』と称して、気軽にお酒を楽しむイベントを開催しています。確かに日本酒の奥深い魅力を知ってもらうには、造り手から直接話を聞くのが一番だ。料理にあわせて、藤本さんがどんな日本酒を選んでくれるのかも興味深い。いろんな料理とマッチングしやすいといわれる日本酒だが、よりベストマッチなペアリングを楽しむには、やはりお酒をよく知る人の説得力あるアドバイスがほしい。味の深みや口あたり、舌触り、風味...など、表情豊かな日本酒の味わい方がわかれば、日々の食卓や暮らしはもっと潤いに満ちたものになるに違いない。日本で生まれたせっかくのお酒を、海外の食通たちだけに語らせておくのはもったいない。上八丁掘に藤本さんのお店がオープンします!!世界でSAKEブームが起こっているのに、肝心の日本で日本酒の人気が下降しているのはちょっと残念...。酒どころ広島には、個性的な酒蔵さんがいっぱいあるので、若い世代にもぜひその魅力を知ってもらいたいものです。さんは、独自に「日本酒の会」を主催し、地道に日本酒の魅力を伝える活動を続けてきました。この度、そんな彼女の日本酒愛が実を結び、上八丁掘に藤本さんプロデュースのお店が誕生します。正式なオープンは11月21日(水)ですが、18日(日)にはプレ・オープンイベントが開催される予定。美味しいお料理と日本酒のペアリングをお楽しみください!●いつものごはんと日本酒と。広島の地酒を中心に、和食の日、洋食の日、家庭料理の日をもうけ、それぞれの料理に合わせた日本酒のペアリングを展開し、〈お家で楽しむように〉をコンセプトに、いつものごはんに合わせる日本酒の提案をしていきます。お家がテーマですから、スイーツもご用意。日本酒のペアリングも提唱致します。お酒が飲みたくなるお料理は、飲まなくても美味しい。美味しい日本酒は、呑み比べても楽しい。お気軽にお立ち寄りください。根っからの自由人に見える久保田さん。話を聞いてみると、「関東の大学を卒業して6年くらいは、僕も会社の営業マンとして働いたことがあるんですよ」と言って笑う。幼い頃から少林寺拳法に親しみ、自分の身体やメンタルをコントロールする方法に興味があったという並川さん。Reserved.ホームページ制作・運営会社:。