高い原村はまだ肌寒さを感じる日もありますが、春らしい景色になってきて園内をお散歩する人も増えてきています。そんな八ヶ岳自然文化園には、園内にレストランもあるのですが、そのレストランがこの春リニューアルオープンします。食事やコーヒーを愉しめるだけでなく、このエリアの文化拠点となることをコンセプトにしたレストランです。グランドオープンのときには店内に本棚も設置され、本を読みながらゆっくり休憩したりすることもできるようになるそうですよ。4月20日にお試し的な営業が始まり、4月27日からはプレオープン期間に入る予定。6月30日にはメニューなども出揃ってのグランドオープンとなる予定です。