誌に掲載された米国の研究によると、その原因が脂肪は脳と体内の物質を奪い合っているためかもしれません。いうタンパク質のことです。脳の器官である海馬(長期記憶の形成に関与している)が記憶を処理する際に必要とするほか、肝臓が腹部の脂肪を燃やすのにも用いられます。消費し尽くされてしまいます。枯渇するために記憶や学習が妨げられるのです。用いているという点です。この新発見から、腹部の脂肪と認知症や記憶障害との関係が推測されるわけです。欠乏したマウスに2つのパターンが見られました。存在するが肝臓で不足する(こちらのパターンでは記憶力は衰えない)というものでした。