【この紅茶について】この紅茶は、地紅茶サミット奈良で買いました。熊本のお茶のカジハラさんは、「告茶」という名前で商品化しております。紅茶よりも釜炒り茶の方が印象に残る方で、この方の釜炒り茶のファンは全国に数多く居ます。去年の吉田山大茶会に出店された際に、試飲のあまりを頂いたのですが、この釜炒り茶が香り高くとてもいいお茶でした。量が少ないなというのが個人的な感想です。飲んでいたいようなお茶を作る農家さんです。茶葉は全体的に大ぶりの茶葉です。一つ一つが鋭く撚られています。計量はしにくいですが、淹れごたえのある茶葉です。封を切ったときから、軽く香りだす所、釜炒りの農家さんだなぁって思います。【水色・味・香り】3分淹れました。水色は、クリアな薄茶色です。香りは、穀物っぽい香りが覗いているのですが、軽く香ばしいです。味は、ほぼ白湯なのですが、ふんわり軽く木の芽のような風味がします。温度が落ち着くと、ふんわりと花の蜜のような風味が広がります。味の系統は、今の段階ではわかりません。淹れると次のようになりました。水色は、きれいな赤茶色になりました。香りは、ポン菓子と木の葉の香りがお互いに混ざっている感じです。味は、ぐっと渋くなり、軽く甘さが鼻を抜けていきます。味の系統は、滋納系と清廉系の間ぐらいです。紅茶というよりもいわゆる番茶よりなのですが、風味がところどころ和紅茶らしいと言うのが感想です。茶殻は、茶葉の大きさ通りの茶葉が開いた感じの茶殻です。大きく開くわけでなく、細長い茶葉がふんわりと開いています。した海藻みたいな感じです。残り香がまだある所、まだまだ淹れたり無いなぁって気がします。この紅茶は静岡の豊好園さんの紅茶の第5弾です。豊好園さんはまだ10品種ありますので、まだまだお付き合い願います。シングルオリジンのときに買いました。宮崎茶房さんで在来の紅茶は初めて飲みます。どんな仕上がりなのか楽しみです。シングルオリジンで購入しました。今年の2月に『ゆめわかば』の試飲レビューを書いております。月ヶ瀬健康茶園の紅茶です。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。