|ネタノタネ【MOTTAINAI】シーチキン油の上手な使い方!もったいない精神旺盛な日本人。たべものネタ]【MOTTAINAI】もったいない!日本で生まれたこの言葉は今や世界に知れ渡っています。そんなもったいない精神旺盛な日本人。シーチキンの油だって捨てずに上手に使えば、外人さんは手を叩いて絶賛するでしょう!シーチキン油の上手な使い方シーチキンの缶の中身を見ると、油が入ってますよね?別名マグロの油漬け。この油にはマグロ脂肪に含まれるDHAやEPAが溶け出していると言われます。DHAやEPAはコレステロールの値を下げ、美容にも頭にもいいと言われている成分です。これを捨てるなんてもったいないってわけ。栄養豊富なシーチキン油の上手な使い方を紹介します!炒め油として油ですから、炒め物に使えます!シーチキンの油を味見したことがある人は分かると思いますが、油にマグロの風味が移っています。海鮮物の炒め物に使うといっそう風味が増して良い感じになります!他には、菜っ葉系統の炒め物等にも使えるみたいです。海鮮炊き込みご飯として普通の炊き込みご飯にシーチキンの油を入れると、魚の臭いが移るので微妙な味になるかと思います。魚介類を入れる海鮮炊き込みご飯のレシピがあるので、炊き込みを開始する前にシーチキンの油を加えると相性がいいようです。パスタソースとしてオリーブオイルを使うパスタソースを作る時に、加えるオリーブオイルの量を減らしてシーチキンの油を加えて作ります。こちらも、【マグロ風味】がついているため、明太子・ウニ・ボンゴレ等のパスタに合いそうです!ドレッシングとしてパスタソース同様、サラダのドレッシングとしてシーチキンの油が活用できます。お好み焼きの材料として粉モンはちょっと意外ですが、たこ焼き・お好み焼き・パンの材料として使う方法もあるようです。その他アクセントとしてシーチキンの油は【コク】があるため、様々な料理に使えます。文化ネタ言葉ブログネタノタネ関連アーカイブ2013年11月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年10月ひとことブログの訪問ありがとうございます!ツイッター:http://twitter.com/miracle_jkcフェイスブック:https://www.facebook.com/netanotaneこちらもよろしくお願いします。Reserved.このページの先頭へ。