(えのもとたかゆき)です。トレーニングをできるようになった後のステップとして、オペレーションやマニュアルづくりというものがあります。効果的なオペレーションやマニュアルをつくるためには、ある考え方が必要です。(えのもとたかゆき)です。そのようなスタッフがいたら、このマインドセットを教えてあげてください。(えのもとたかゆき)です。お客様に感動を与える接客サービスとはどのようなものか。(えのもとたかゆき)です。飲食店経営において、マニュアルを徹底させるということは非常に重要です。お客様を感動させるサービスは、マニュアルを徹底することの先にあるからです。それは一体、どういうことなのか。technology.。