一度スタンプしてください。Tale作り方1じゃがいもは洗って、水気を拭かず皮のままレンジで2分~3分加熱する。ラップはせずにそのままでもOKです。串が通れば、皮のまま(剥いても構いません)1口大に切る。2セロリは筋を取り除き、1cm幅の斜め切りに、ベーコンは1.5cm幅に切る。ニンニクは包丁で潰し、皮をむいておく。3フライパンにオリーブオイル+ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが出たらニンニクを取り出し、セロリ+ベーコンを1分ほど炒めて白ワインを振りかける。4【3】にじゃがいもを加え、焦げ目が付くくらいまで炒め、塩+黒こしょうで味付けして出来上がり♪きっかけ中華料理店で頂いたセロリとイカの炒めものが美味しかったので、お手軽な材料でアレンジしました。おいしくなるコツじゃがいもは皮付きの方が崩れにくく、カリカリして美味しいです。セロリのシャキシャキ感が残る程度に炒めるのがオススメです。1件(1人)2014.04.23いつもサラダばかりだったので、違う食べ方がしたくて検索しました。おいしかったですごちそうさまでした。