飼育係は食べ物のことで文句は言いません。文句を言っても作ってくれる人と、文句を言わないけど作ってくれない人と、どっちがいいのかしら?まあね、文句を言わないで作ってくれるのが一番ですけど。xこちらも風は冷たいですが、お日様が当たると暑いくらいです。午前中は結構外仕事をしました。オモトの大鉢の植え替えをやったこせやリましたよー。一鉢は数年前頂いた寄せ植えです。これも、もう十年くらいになります。二年に一度は鉢を抜いて、土をそっくり変えています。好きな寄せ植えではありませんが、頂いたものなので大切にしています。掘れば掘るほど石ばっかり。石は集めて通路に敷いて石の小道になっています。花壇の周りは少し大きな石を境に入れております。作ってくれなくても文句を言わない人なら、ま、良いじゃない?家の人は好き嫌いが激しくて、その上、魚類は一切嫌だという人で困りましたー。オムライスとかマカロニやポテトサラダが大好きだなんて、お子さちゃま並みの味覚の持ち主だったようですわ。美味しいものを作って彼の味覚をもう少し大人にしようと努力したのに、甲斐なしでしたー。私は植え替えが面倒で木の下に植えたら、常緑の雑草みたいになっちゃった。おもとは葉が命なのにボロボロ。私も石が出ると庭の道や花壇の縁取りに使っています。山の石なのでゴツゴツしています。角のない丸いのがいいんだけど。私は料理が下手で嫌いなのに、それに耐えて作っているんです。文句なんて言わせるものですか。ご主人は、Marshaさんが優しくて我が儘を聞いてくれるものだから、それが当たり前になっていたんですね。xクリスマスローズはお宅の方が蕾が長くて沢山の出ています。家のやっと地上から四、五センチくらい伸びたところです。正確には今頃咲くのはレンテンローズでしょう。クリスマスローズはクリスマスの頃に咲くのがそうです。マンサクが沢山蕾をつけています。いつ咲きだすか毎日見に行きます。マンサクってあのネジネジによれた花びらの花ね。これが大好きで自分で幼木を買って植えました。餌をおねだりしてガラスを引っ掻くテンちゃん可愛いですね。x先日三越へ行った時にVegeteriaでジュースを飲んで序でにスープを買って帰りました。クラムチャウダーでした。具沢山でとっても美味しかったので、刺激を受けて自分でもチャウダーを作りました。小エビとアサリの剥き身を入れました。セロリ、玉ねぎ、人参を細かく刻んでバターで炒め小麦粉を少し絡めてさらに炒めエビとアサリを入れてミルクを注いで塩胡椒をして出来上がり。スープの素を少し入れも良かったかなー。17:02Marshaさんそうそう、レンテンローズ・・・すぐ名前を忘れる。今咲いているのは、それと冬咲きのクレマチス。どちらも白くて地味ーなの。マンサクは先ず咲く春の便りですね。Marshaさんのところのはちょっと個性的な色でしたよね。テン達も人懐っこいのや人見知りや、花と同じで個性があります。17:06Marshaさん私、牡蠣のクラムチャウダーが好きです。若い頃に一度作ってみたのですが、あまりにも不味くて、2度と作る気になりませんでした。食べるなら外で・・・。x牡蠣のチャウダーですね。これも美味しいでしょう。牡蠣はいまが旬ですから沢山食べたいですね。牡蠣フライの揚げたてを買ってきて家でおーヴントースターで温めてレモンとタルタルソースで頂きます。オイスターチャウダーと言う手もあったわね。今度は少し多い目に牡蠣を仕入れてチャウダーにしましょう。05:58Marshaさん、おはようございます私も今夜は牡蠣フライにしようかな。なんてったって、牡蠣はフライが一番好きです。今日は出かける予定なので、帰りに忘れないようにしなきゃ。私はカキフライにはウスターソースが一番です。xおはようございます。昨夜は膝が痛くて何度も夜中に目が覚めました。40lの発酵牛フンを2袋台から下ろして持てないので地面を引きずって畑まで運んだのですが、それでも重たくて脚に影響したのでしょうね。庭師さんは上のカーポートに停めた車からそれらを下ろし数十段の階段を下ろして下の段においてある台に積み上げておいてくれました。全部で6袋、240lの牛フンです。牛フンはミカンやレモンの木、金柑にも入れます。4袋はすでに開けて彼方此方に入れてありますが、2袋は残してあったのです。自分では牛フンなんて運べないから次から小袋入りの油粕にします。牡蠣は揚げたてのカリカリ、サクサクが美味しいけれど、一人分なんて揚げていられませんから、食べたい時は5個盛りを買います。私もウースターソースが大好きですが、時々はレモンとタルタルソースと混ぜたのも好きです。xなんども書こうと思って忘れます。セリの根っこがこうして次々に芽を出して伸びるのですね。子供の頃、疎開先で小川に生えているセリをカゴにいっぱい刈り取って母に持って帰ったことを思い出します。東北の方に伺ったのですが、セリは根っこを食べるのだそうです。確かに根っこは栄養価も数倍、味も濃くて美味しいでしょうね。根っこを思う存分食べてみたいです。時々スーパーでもセリが出ることがありますが、根っこは付いていません。19:21Marshaさん、こんばんはおやおや、無理しちゃダメでしょう!春が近づいてきて焦るのはわかりますけど。庭師さんはそれなりにコツを心得ているでしょうから、同じようにできると思ったら、大変な目に会います。今年は美味しい金色の果物がたくさん取れそうですね。いえば、牛糞堆肥の袋は油粕と比べて何倍も大きいですね。牛糞を入れたのと入れないのじゃ花なんかの出来もまるで違いますね。時にマッチョになりますけど。あ、そうか、Marshaさんの場合、レモンは自家製なのよね。19:30Marshaさん田んぼのあぜ道にもセリは生えているのですが、農薬がたっぷりかかっているようで、怖いです。自宅の流れなら安心ですからね。ものすごく増えて困ることもあるの。三つ葉やセリは自生しているので結構便利です。いえば亡き母が遊びに来た時、庭のセリや三つ葉を嬉しそうに摘んできて天ぷらやおひたしにしていたのを思い出しました。xおはようございます。このところ毎日寒いですねー。春のような陽気だったのでこの寒さこたえます。スーパーでセリを探したのですが、出ていませんでした。デパ地下でないとありませんね。白和えも美味しいですけどねー。セリや三つ葉は子供の頃はタダで取ってくるものでしたが、今やデパ地下にお並びです。06:36Marshaさん、おはようございますこの間「冬物バーゲン」で厚手のジャケットを手に入れたので、寒いと長い間役に立つから嬉しいです。「デパ地下にお並び」wwwそうは言っても、お並びのセリ・三つ葉は姿の良いものばかりですよね。自生のものは小さくて足が短い(私みたいだな)。メッセージを入力してください。