これで店側が強く出ると、悪評を流すという犯罪に走っちゃうんだよなぁ。ダメだよ、店と客は対等なんだからね。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。大船店へ行ってきました。当初から寄る予定は無く、根岸から逗子への移動途中だったのです。実はこの移動、大船で一度下車すると10円安くなるの知ってました?どうせ乗り換えだし、時間もあったので経費節約のために下車。そのついでに寄ってみたのです。入店時間は13時45分頃で3〜4割の客の入り。時間的には、結構多くの客がいる印象。口頭で注文して8分くらいで到着した広島風つけめんです。先日、御徒町で食べたのが好印象だったので、また頼んじゃいました。それにこの日はメチャクチャ暑かったからね。角のある中太麺は冷やもりにしたので、締め具合がいい感じです。麺量は、健康な成人男子であれば大盛りは必須でしょ。つけ汁は広島風ならではのラー油たっぷり系。中辛で注文したので、前回よりも辛さ上乗せ。思いきや、それほど辛くなく、酸味がちょっと勝っているかな。それでも辛味と酸味のバランスはとても良い感じです。具材は茹でキャベツ、キュウリ、白髪ネギ、糸唐辛子、チャーシュー。これらが辛さを引き立てたり、和らげたりといい脇役を演じてます。辛くて酸っぱくて、冷たいのにうっすらと汗をかく。いいようにもてあそばれている感じもしますが、何とも心地よいです。暑さを感じるよりも、雨の心配の方が多いような毎日ですが、やはりこの時期にピッタリな一品だと思います。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。ら塾に行ってきました。仕事で急に藤沢に行くことになり、仕事終わりで直帰。なれば、どこか探せばということでiPhoneで探しまくり。いう時、スマホがあると便利だと実感できる。ら塾で落ち着きました。入店時間は18時30分頃で、22席もあるのに空席が3席。帰るときには大挙してザワザワしながら退店しましたね。食券を渡してから3分くらいで到着したラーメンです。しても、3分って早すぎ。カウンターに座っていると、厨房が丸見えなので行程は分かりますが、この1杯は自分では無いと思っていたら、お待たせの言葉と共に前に置かれて、ちょっとアタフタしちゃいました。ストレートの細麺は、コシがあって良い歯ごたえしてます。茹で時間を考えると、茹ですぎは絶対ないというのは分かりますが、こっちの好みを知っているかのような良い歯ごたえでした。スープはあっさりとした醤油だけど、複雑に出汁が絡み合っている感じ。麺よりはスープに比重を感じられます。このラーメンの値段設定が830円はちょっと高いかな。満足行くけど、CP的にはどうだろう・・・。この値段だったら、もう少し演出を加えてもよいと思うけど。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。阪神・村山実からサヨナラ本塁打。この試合はプロ野球ファンであれば、有名すぎるほど有名な試合。自分も産まれるずっと前の試合だけど、その映像は頭にインプットされているくらい見ている。それくらい有名であって、伝説化している。今日現在、この試合が最初で最後になっている。KOKOROに行ってきました。入店時間は13時45分頃で、空席が2席。時間が時間だけに、この盛況ぶりには驚きました。店には失礼ですけど、時計を見誤ったと思いました。券売機の前の席に座ることに。やることが無くて、コップを撮ってみました。大きく写ってますが、実はすごく小さいです。小柄な自分でも1口〜2口サイズ。暑かったので、セルフで何度もおかわりしちゃいました。食券を渡してから10分くらいで到着したつけめんです。ストレートの極太麺は、中身が詰まった感じで噛み応え十分。いう麺って、コシと言うより弾力感で楽しめます。盛りと大盛りが無料なので、大盛りを選択。デフォで240g、ちょい盛りだと+40g、大盛りは+80gだったかな?それなりに重量感があるものでした。粘度は高くなくサラッとした感じだけど、味付けは意外と濃いめ。酸味と甘みがうまい具合に絡み合い、バランス的には問題ない感じ。つけ汁の中に大きめのチャーシューが1枚。脂身が多めだけど、うまさが十分感じられる一品。割りスープをお願いすると、別器に入って登場。来ない客にとっては、自分の味に調整できるのはありがたい。結果的には、半分ちょっとくらい入れたかな。味もいいし、接客も問題ない。来たい店だと思うけど、やっぱり場所的になかなか難しいかな。それでも次の機会を楽しみにしてみます。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。大船に仕事で行ってきました。以前行ったことのあるつけめんKOKOROへルンルン気分で向かいました。店の前に着くとシャッターが完全に閉まっており、火曜定休の文字が目に。最悪だぁ、これだけを楽しみにしてたのに。すると、それまで感じなかった蒸し暑さが一気に押し寄せて汗だくに。新店が出来ていたのを思い出したので、行ってきました。前回来た時はまだ工事中だったので、あまり記憶してませんでした。見た時にそういえばここもあったなと思い出しての入店。入店時間は18時頃で、先客は5名くらい。意外と店舗内が広かったので、細かくは覚えてません。こちらは券売機ではなく、直接注文〜後精算スタイルです。麺量と締め分けが決まりましたらお呼び下さいと言ってくれました。視線を前に向けると、その疑問が解決しました。こちらが麺量を表示してます。※ここをクリックすると、別ウィンドウで麺量が開きます。これが締め分けの案内です。※ここをクリックすると、別ウィンドウで締め分けが開きます。最初は普通のつけめんにしたんですが、急に味玉が食べたくなったんです。デフォルトでゆずが入っているのですけど、抜きも出来るようです。ここはデフォルトで行くべきでしょ。麺量は並で、締め分けは冷やもりです。ここで気づいたのですが、並の300gって茹で上がりの量だったんです。ことは、生麺だと200g以下確定。少ないと言うより、完全に足りない。自分の直後に入った客が中盛りを注文していたので、それを見たら生麺で300gクラスに見えました。茹で上がりの表示なら、もう少し大きな文字で書いて欲しいかな。いいんでしょうが冷やもりです。実際に食べてみると、モチとした食感にコシもあっていい感じ。自分的にはこのくらいの食感が丁度いいです。ゆず風味のつけ汁ですが、かなりゆずがきついです。風味と言うよりは、ゆず味と言った方が近いかも。麺もつけ汁もいい感じなのに、完全にゆずが立ちすぎ。風味付けくらいなら柑橘系よりもシソの方がいいと思うけどなぁ。なんにしても、味を支配するくらい入るのはどうかと思う。最後にスープ割りですが、ポットでの提供。ゆずを薄めるべく多めに入れたのですが、熱でゆずが強まっただけ。トロミの付いたスープで円やかな感じにはなったけど...。ゆずが強すぎるのを除けばおいしかったから、次はゆず抜きにします。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。