カリケンミコノスから実店舗へ。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。カリケンミコノスから実店舗へ。(0)心斎橋の鉄板バル『食堂ミコノス』で日曜ランチ時のみオープンしていたカリー研究所「カリケンミコノス」。金剛石」2017年4月7日松屋町にオープン。インド、スリランカのみならず、東南アジア各国にまでレンジを広げ、現地の料理をベースに独自の創作カレーを生み出してきた異才・中尾シェフの新店とあって、この日も11:30の開店時間には早くも行列が。(「カリケンミコノス」時代の記事はこちら。)カレー屋?定食屋?それともバー?なかなかお洒落に決まった内装です。お店を一人で仕切る中尾さんが、順番にオーダーを確認。「定食堂」を名乗る通り、メニューは「定食」と「Curry」の2種。髣髴とさせる融合系メニューに食指が動きますが、この日のカレーの誘惑には勝てませんでした。+¥100あまり普段食べられない、スリランカの蟹カレー!連食の予定があるため小盛でお願いしたのですが、なかなかの美麗ビジュアルです。いただいてみましょう。カレーに染み出した、ワタリガニの旨みがとにかく強烈!パリップや各種サンボラとのバランスも抜群で、流石のセンスですな。「カリケンミコノス」時代にも感じた、卓越したセンスと実力は間違いなし。これからどんなお店に進化していくのか、実に楽しみです!●「カレー細胞」Facebookページもチェック。Tweet関連記事チキンカレーひと筋の名店は、2代目もチキンカレーひと筋。(2017/06/07)カリケンミコノスから実店舗へ。(2017/06/06)大阪キタ、真夜中の〆はカレーうどん。チキンカレーひと筋の名店は、2代目もチキンカレーひと筋。大阪キタ、真夜中の〆はカレーうどん。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。高架下のネパール風カレーうどん。(01/18)神戸・正統派インド料理のパイオニア。(01/17)パッキャオと味噌カレーラーメン。(01/16)銀座裏コリドーで門司港焼きカレー。(01/15)待望!名シェフ・マハリンガムさん率いるチェティナード料理専門店がオープン。(01/14)歌舞伎町で朝からカレー雑炊。(01/13)駅ビル地下でビール醸造。(01/12)札幌スパイスカレー、シモキタに上陸。(01/11)さんちかの老舗カレー店、その辛さの謎。(01/10)シモキタの老舗そば屋さん、驚愕のおじやカレーうどん。(7)最新コメントカレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)山守雅也:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。