Optimaisonoptimaison.exblog.jpブログトップ成城の地より九品仏に移転。メガネを真摯にお作りいたします。一人一人のお客様との出会いが私たちの宝物です。11:21はじめまして。今朝の朝食は、我が家では珍しいパンメニューお客様からいただいた、『パン・ド・ミー』が主役でした。成城の駅前にあるパンやさんの『パン・ド・ミー』がイチオシ絶品ということで、ご来店時にお土産にお持ちいただきました。『パン・ド・ミー』とは、イギリスパンを手本にしてフランスで作られた、型に入れて焼くパンのことで、主食用のパンである食パンの一種だそうです。フランスパンと同じ小麦粉を使うので、表面がパリッとしています。「ミー」は、「パンの中」を意味するもので、フランスパンよりも表皮が薄く中が見えやすいのでこの名前がつけられたといわれています。そのままでももっちりしていて美味しいですが、こんがりトーストして、マーガリンとジャムを塗っていただくと、外かりっ・中もちっの食感が楽しめて、より味わい深くなるような気がします。おかずは、マヨネーズ入りふわふわスクランブルエッグにトマトソースをかけたもの、ピーマンじゃこ炒め、舞茸ソテー。~温めてきた夢~ご無沙汰しております。「プリコの部屋」のおしゃべりが途中になっていましたね。私が、めがねやさんを始めようと思ったのか。私には、病気をする前から温めてきた夢がありました。たくさんの方たちに、ゆったりとくつろいでいただける空間を作りたい。ひとつひとつの出会いが、忘れられない宝物になるような、そんなお店を作ってみたい。私は、ごく普通の主婦でしたが、一時期、主人の会社で働いていたことがありました。その会社は、めがねフレームの卸し・小売りを行っており、その頃から、私の夢は、具体的なかたちへと成長し始めました。お客さまと信頼関係を築き、様々な会話を重ねながら、その方だけの世界でたったひとつのめがねを作ってさしあげたい。そのめがねを通して、さらに素敵な毎日を過ごしていただけたら、どんなに素晴らしいだろう。約9年前の病気をきっかけにして、私の夢は、実現への道を歩み始めました。自分ひとりでは出来ないことが、以前よりも多くなっていましたが、思いは、より熱く、強いものになっていきました。maison』というかたちになって、小さな芽を出すことができたのです。病気をしたからこそかたちになった夢でした。この小さな芽を育てていきたいと思っています。今日は、お客様から教えていただいたおすすめスポットを目指して、いざ川越へ。お目当てのお店は、本川越駅から徒歩で約6分、レトロなお店が立ち並ぶ商店街の中にありました。買取りを行っているお店です。こちらが、オーナーの「くにSUN」。タイムスリップしたかのような、懐かしい空気がいっぱいの店内では、くにSUNによる手相鑑定も受けられます。春の陽だまりのような、くにSUNの笑顔にすっかり癒されて、思わずパチリと一枚。店を出る頃には、店頭でい~い匂いを漂わせていた焼き芋が、ちょうど食べ頃になっていました。こちらの焼き芋、「NASA式つぼ焼き」なる、くにSUN開発の特製焼き芋マシーンの中で作られた、こだわりの一品なんです。底冷えする寒さの中、ほっくり甘~い、『くにSUN焼き芋』をほおばりながら、蔵造りの町並へと足を伸ばしました。Comments(0)めがねデビューバッファローホーン(水牛の角)フレームをビシッと(?)かけこなしているのは、1歳2ヶ月になる甥っ子の昇ちゃん。maisonの超人気アイドルです。メッセージを入力してください。