3つだけで、この栄養素からエネルギーを作る一連の過程を「代謝」といいます!作られたエネルギーのほとんどは、カラダを動かすエネルギーとして消費されます!そして利用されなかった残りは、体内に脂肪として蓄積されるんです!では、このエネルギーを作る活動「代謝」はどのように行われるのかご存知ですか?人間が体内でエネルギーを作り出す時に欠かせないものがあります!それは「酵素(こうそ)と補酵素(ほこうそ)」です!酵素:代謝に関わるのは代謝酵素。タンパク質(アミノ酸)から作られ、体内でしか合成できない。