本町店」へ本当に便利な時代になりました。成田にあるお気に入りのもつ焼き「寅屋」の支店が船橋に出来るという嬉しい情報がツイッターで飛び込んで来ました。金曜日のオープンに先駆けて、火曜日からプレオープンするというのです。居ても立っても居られず、水曜日に駆け付けました。場所は京成船橋駅近くの仲通り。大好きな一平や加賀屋に挟まれる絶好のポジションです。以前はどんな店だったのか、人間の記憶は曖昧なもの。今こうして自分の好きなもつ焼きの店が、帰宅ルートの船橋に出来たことを大いに喜びたい。新しいエンジ色の暖簾を潜ります。キンミヤのポスターが、気分を盛り上げてくれます。コンクリ打ちっぱなしの床。お酒のケースを積み上げたテーブルなど、寅屋らしい立ち飲みの造作にテンションも上がります。メニューは、もちろん見慣れた寅屋のそれ。黒ホッピーを頼みます。今日は残業だっただけに、待ち遠しい一杯です。稀少部位のワッカも入っています。ボイルは売り切れたそうなので、ガツ刺しを注文。非常に良い立ち上がりです。厨房にいるお二人のスタッフに声をかけました。居酒屋部門である「寅屋本店」にいたそうです。プレオープンの情報はツイッターだけなので、昨日、今日は飛び込みの人が多いとか。「ボイルは毎日、日曜日もタン刺しを用意します」と嬉しい情報。定休日は月曜日だという大事な情報もゲットして、プレオープン訪問のミッションは果たしました。アルコールは天羽ハイボール、いわゆる下町ハイボールに切り替えます。ホッピーに次いで、好きな飲み物です。