ダシなどで味付けした千切りキャベツ。自家製剣先イカの沖漬け。鮭とこのイカは冷凍庫底からの発掘品~(汗)chiruさんのお母様謹製の野沢菜の煮物。送って頂いたので小分けにして冷凍していました。美味しい~!!冷凍黄身のだし醤油漬け。一度冷凍してから解凍した黄身をだし醤油に漬け込みました。酒のアテです(笑)多分何かで卵白だけを使い黄身が余ってしまったので冷凍していたのだと思いますが最近の事の筈なのに記憶がない(汗)Pママ、酔っ払ってた!!??豆苗とササミの中華風和え物。湯掻いた豆苗とレンジで酒蒸ししたササミを先日作った棒餃子の為に買った餃子のたれをベースにして調味。意味なくアップ~(笑)餃子はPママが作るの苦手なので好きだけど滅多に我が家の食卓に登場しないメニューの一つ。たれを買っても当然余る。調味料として使ってみました。余らして捨てちゃうのは勿体無いのケチエコ精神です(笑)このメニューに平日は呑んでも缶ビール一本の旦那サマが日本酒を呑み出しました。実は昨夜ちょっと呑みたい気分だったPママが旦那サマを道連れにしようと策略し出来上がったメニューだというのは今だから明かせる事なのでした~(笑)朝起きてもういい加減いいでしょ?って位おもちゃを投げては取って来るを繰り返しそれでも飽き足らず一人で興奮して意味なく走り回りその後朝ご飯を秒殺で完食し出すもの出してスッキリのCHICAさん。Tue太刀魚バーグにししゃもの南蛮漬け&豚汁★初七日3月3日(月曜日)太刀魚バーグ。とんかつソースとマヨネーズで頂きました。粉を付けて多めのオリーブオイルで焼いたししゃもを甘酢に漬け込みました。日曜日の餃子のタネが少し余ったので薄揚げに挟んで焼いておいたものを温め直したっぷりのネギをトッピング。水菜とコーンのサラダ。松の実や南瓜の種などのナッツも入っています。豚汁と南蛮漬けは出勤前に作っておいたしメインはストックおかずだったので帰宅後楽勝パターンの晩ご飯でしたご馳走さまでした~!!初七日コラージョンが逝ってしまってから七日が経ちました。いつもテーブルの上の見える所に置いていた目薬は今もそのまま。キッチンの引き出しに入れてあったお薬も捨てる事が出来ずにいます。あの日の事は何だか遠い日の出来事の様でもありつい昨日の事の様でもあり・・・・そんな不思議な感覚のままの毎日。心の中の隙間を埋めるにはもう少し時間が必要みたいです。多頭飼いより絶対単頭飼い向きだと思っていたCHICAだけは一人っ子を満喫している様子。どんだけ薄情なヤツなんだか・・・(汗)あんまりこんな事言っちゃいけないんだろうけど・・・コラージョン、会いたいよ。TVで見たコウケンテツさんのレシピに多少アレンジを加えて作りました。元のレシピでは1個の餃子に3枚の皮を使う様になっていましたがちょっと長くて食べにくそうだったので二枚と半分にし味付けもちょっとプラス。餃子はPママの不得意メニューなんですがこれはなかなか美味しく出来ましたよ~。ハマチのカマの塩麹漬け。いい塩梅に漬かっています。レンコンと人参のきんぴら。