少量的なお茶葉は摘み始まっていますが、採れる量が少なすぎて何軒か集まらないと製茶が出ない状態です。今日実際的に調べたところで、多いところは生茶葉が525g、少ないところは65gです。採れる量が多いところの茶樹が比較的に若い木で外来種です。採れる量が少ない方が在来種で、栽培年数がある程度立っています。(実際調査結果は論文で発表する予定)結果として、現段階では一軒の農家だけでは製茶が不可能です。ほとんどは摘んだ茶葉はどこかの老バン(門の中に品)(老バンとは社長という意味です。)が特別の中の特別のご注文だそうです。その値段は聞きたくない、知りたくないくらい高かったです。一軒の農家が摘んだ茶葉が作れるようになるまでは後何日かかかります。予想として24日前後です。飯に行かないと餐廳(レストラン)は7時になると締めてしまうから、餓死しかないです。簡太郎東山からの報告です。このページへ東山に着きましたちょっとくらい昼寝にしたいな〜という気持ち良いお天気です。このまま寝てしますときっとすごく幸せと思います。???これから、山に行って様子を見るつもりです。夜の十時くらいにはコンピュータの前に座って書き込みつもりです。その時、お質問がございましたら、どうぞ、遠慮なく聞いてください。山の現場いますから、なるべく皆の知りたい情報を提供したいと思っていますから。太郎東山からの報告です。碧螺春の茶葉摘みが始めました明日は福建省に行く事をやめました。白毫銀針は後回しに、東山に行く事にしました。明日は東山の具体情報を報告いたします。簡太郎杭州からの報告です。このページへあちこち茶葉摘みが開始3月20日、福建省の政和に行く予定です。3月21日、江蘇省の東山に行く予定です。黄山からの情報によると平地に近い山で栽培する黄山毛峰の茶葉摘みはもう始まっています。山奥の黄山毛峰は3月26前後に茶葉摘みが出来るかもしれません。簡太郎杭州からの報告です。東山のお茶祭り碧螺春は江蘇省の重要経済農産物の一つです。そのため、碧螺春の産地では、三年前から農民は碧螺春を所有数をすべて登録されています。その所有数以外の営業が不可能になっています。販売するときに販売証明が必要になります。碧螺春の季節になると、町で、たくさんの茶業者が窓口をもうけて農民から碧螺春を買収しています。今度のお茶祭りは蘇州市政府と蘇州茶葉学会の主催で各企業の賛助によって行われたお茶祭りです。企業側は農民にお茶葉摘みときに使用するカゴを贈って農民に感謝の意を表していました。東山と西山からたくさんの製茶技術師が製茶技術の競争をしていました。その時たくさんのトラブルがおきましたので、明日の午前中に写真を載せます。梅家塢はそろそろ茶葉摘み開始12日の雪は強い影響がなかったです。14日早朝の霜茶畑の位置によって少々の影響を受けるところがあります。15日今日は寒さの続きの影響でかえて、木の日陰にある茶葉の発芽が2〜3日くらい早かったです。昨年度初めて茶葉摘み開始した若い茶樹は今日から茶葉摘みが出来ます。摘み始め二年目のお茶なので、良い教材になると思います。楽しみに待ていてくださいね。ところで、昨日強い霜の後に日差しも強かったです。茶葉摘みに行ってきます。今日はもうとくに遅刻していました。太郎杭州からの報告です。午前中曇りで、午後2時すぎるくらいから雨が降りました。嵐ではないですが、傘がないと完全に濡れてしまうくらいです。昨年度初摘みした小茶樹は全部で4,000株です。今日摘んだお茶葉で作ったお茶は50g以下です。今晩は雨が降り続けそうですが、天気予報によると明日は晴れるそうです。良いお天気が続けると私たちの茶畑は今週土日は茶葉摘みが出来るかもしれません。遅くでも、来週あたりには大丈夫です。寒くなると、誰でも保証できないです。太郎杭州からの報告です。獅峰の龍井が手に入りました15日に東京に到着予定です。明日(12日)の寒流と嵐と大雪警報で、昨年度の春に降った大雪の驚怖感を茶を生計にしている人びとの心の中でよみがえられました。今日、山の中で、皆が雪の対応策で忙しかったです。何個かの雪対応策の中で、「少々早くでも、摘んだ方」が賢明と決断した人もいます。良かったことはこの2〜3日に天気がとてもいいので、ちょっと2〜3日早いですが、良いでしょう。平年なら、わざわざ早摘みに誰もしないので、昨年の悪天候を土台に今年の今年の雪嵐警報で、あえって出きった龍井はどんな味でしょう。今日午前中は曇りで、昼過ぎでから、ごろごろ雷で、雨が降ったり、止んだりしていました。気温は11〜18°Cです。体感で少々蒸し暑いな感じです。夕方から雨が降り続けています。現在外はかなり寒く感じていますが、雪が未だ降っていません。明日は新昌に行く予定です。太郎杭州からの報告です。雲南毛峰を今日発送しました一週間くらい東京に着くと思います。新昌の龍井は人に頼んで、14日に日本到着です。順序であれば、15日は今古茶藉で新昌の大仏龍井を飲めます。このページへ杭州から今日杭州の天気はとてもよかったです。今朝は強い霧が発生しました。明日は雨と雷だそうです。実は今もう小雨が降り始まっていますし。現段階はじゅんじょうですが、あとは寒さがひどくなければ、OKです。強烈な寒さがきそうと天気予報されていますから、???????心配です。上海に着きました杭州は上海より若干暖かいです。天気予報によると週末は再び寒くなります。推定5度以下になるでしょう。寒さが長く引かなければ、パット天気がよくなれれば、来週あたりに発芽が早いほうの茶畑はポチポチ茶葉を摘むことができるでしょう。3月7日曇りから晴れ。最低気温-3°C最高気温2°C凍結注意。3月8日晴れから曇り。最低気温6°C最高気温15°C今夜から、雨です。雨の後にキラキラの晴れが期待ができるといいですね。なれば、早めに龍井を飲めます。太郎上海からの報告です。雨の中の碧螺春いかがですか?碧螺春の初芽です。今年の3月20日に雨花台で碧螺春の製作技法大賽が行われました。雨なのに、摘める量もわずかなんですが、決行にしていました。東山に着くのは夕方になっておりましたから、参加することが出来ませんでした。