柊おすすめポイント常温で固まるアガーを使用して作るトゥルンとした口当たりのプリンです。塩麹で味に深みがでます!植物性ホイップクリームに抵抗がなければ、アーモンドミルク600cc→アーモンドミルク400ccと植物性ホイップクリーム200ccにすればパンナコッタ風の仕上がりになります。※塩麹はメーカーや手作りのものにより塩分が異なります。大さじ1を入れて味見をしてから調整してください。作り方(5分)1アーモンドミルク、塩麹、ラム酒、バニラエッセンスを混ぜ合わせておく。2鍋にアガーときび砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。32の鍋に1のアーモンドミルクを加えてホイッパーなどでよく混ぜながら中火にかける。4混ぜながら沸騰直前まで温めたら火からおろす。5ココットなどの容器に注いで粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。容器に入れたらすぐに固まってきます。6甘さ控えめなのでお好みでアガベシロップやメープルシロップをかけてください。Reserved.タイムラインレシピ投稿ログイン/。