愚息が毎年送ってくれる大量のなめこ。小分けにして冷凍しておくと解凍も簡単だしお味噌汁やおろし和えに重宝します。前日の刺身の残りをフライパンで焼いてシーザーサラダドレッシングをかけて頂きました。物で充実しました(笑)来月も舞鶴で青物釣りの予定ですが冬の日本海ですからどうなるか微妙なとこ。冷凍玉子の黄身の醤油漬け。Pママ大好き焼きロメインレタスも頂きましょう~。落ちている事が多い我が家。見つけたらすぐにゴミ箱行きにしないとこれを目ざとく見つけて食べちゃう方が約一名。Friチャイナベーコン&画像のなかったおかず達再登場~11月20日(木曜日)チャイナベーコン。お肉がとってもジューシ~!!時間はかかるけどほっとくだけで手間はかからないしお気に入りのメニューです。カレー風味のクスクスサラダ。ハイ、前日の例のやつです(笑)白菜のマヨ温サラダ。砂糖すりゴマで味付け。仕上げにローストしたアーモンドとパセリをトッピング。太刀魚&ベーコン巻き。これも又々例のやつ~。前日に綺麗に巻けてるところを食べちゃったんでちょっとブサイク(汗)高野豆腐の卵とじ。グリーンピースも入れてたんだった(汗)小さな黒いココット皿に入っているのは海老のアヒージョです。残り物豊富(!?)だったのでPママ余裕の晩ご飯でした(笑)ご馳走さまでした~!!着けてしまえば平気なのですが装着される時が苦手みたいでリードを見るとダッシュで逃げて行っちゃうCHICAさん。外でトイレはしない派なのでコラージョン達の時の様に決まって毎日散歩に行く訳ではないのですが今朝は珍しく本人行く気満々だったらしく素直にリードを装着させてくれたのでお外へGO~道の先に散歩中のわんこの一団を発見し一瞬固まるCHICAさんCHICAさん、自分のテリトリーだと思っているからなのか家の近くだとめちゃくちゃ強気。人やわんこが視界に入ってきただけで吠える吠える。散歩所要時間3分(汗)玄関前まで連れて来られちゃったけどかなりご不満気。猫と一緒に飼われていたピグモは慣れたもので他の犬を見ても我れ関せず。コラージョンはお友だちになりたくてわんこを見ると吠えて傍に行きた~いをアピールしていましたがCHICAの場合はもろ攻撃的。知らない場所だとわんこが居ても大人しいんですけどね~(泣)しかも我が家の前には遊歩道があり犬の散歩コースになっているので外に出るとわんこ遭遇率が極めて高い!!元々ビビリなCHICAさんにフレンドリーさを身に付けてもらう良い方法ないものでしょうか・・・・??前に太刀魚釣りに行ったらTVのロケに遭遇した事を記事にしましたがその時の番組が昨夜放送でした。した旦那サマとけんか。きたPママ、ご飯用意してあるから適当に食べて!!とだけ言って速攻で不貞寝(汗)でも一応ちゃんとご飯は作っていたんでメニューだけご紹介。お手数ではありますがどんな食卓だったか想像力を目一杯駆使してお読み下さいマセ太刀魚のベーコン巻き。ごぼうと太刀魚で八幡巻き風を作った時みたいにインゲンを芯にして太刀魚とベーコンを巻いて塩コショウ。オリーブオイルをかけてオーブンへ。カレー風味のクスクスサラダ。塩コショウオリーブオイル。えのきを足してちょっと甘めに炊いて玉子で閉じました。ホワイトアスパラ風味。ホワイトアスパラを湯がいた茹で汁って旨味が出てて美味しいので捨てるのは勿体無い。マスカルポーネを加えて塩コショウで味を整え完成。やって書いてはみたものの画像無しはちょっと辛い。写真撮ってから不貞寝するべきだったかも~(汗)そのまま朝までホットカーペットで寝てしまい背中や腰が痛くて目覚めたPママの所にやって来た旦那サマ、一言昨日はごめんね・・・。謝る位なら最初からあんな事言うなよな!!と思いつつもPママも大人気なかったとちょっぴり反省。作るもんかと思っていた旦那サマのお弁当を作ろうとキッチンへ。洗い物だけはしてありましたがラップもかけずに放置してあるサラダの残り。蓋もしてない状態でスープが入ったままのお鍋。CHICA用にチンしたサーモンもそのまま。ボールに入れていた使いかけのお野菜は微妙にしんなり。~(怒)本来こんなのを片付けるのはPママのお仕事ですよ。庫へ仕舞う位やってくれても良かったんじゃない!!??でも大人なPママ、朝からこれ以上お互い嫌な思いをしない為にも黙ってキッチンのお片づけしましたよ。その代わりお弁当は超手抜きさせて頂きましたけどね。旦那サマ、お昼にお弁当見てきっと苦笑いだな・・・。優しくない自分にちょっと反省。大好きだったコラージョンとピグモ。ピグモ、あなたの存在がすべての始まりだったね。今のCHICAの様に一緒に居る時は怒ったりいい加減にしてよって思った時も確かにあったけど君達が残してくれた想い出はどれもみんな優しくて暖かだよ。Wedハーブバターでサーモン包みパイ&焼きロメインレタス11月18日(火曜日)サーモンパイ。デカ過ぎ!!??(汗)千切り玉ねぎを炒め柔らかくなったところでベビースピニッチを加え軽く加熱して塩コショウ。ざるにとって余分な水分を落としておきます。サーモンは厚めのお刺身位にカットし塩コショウ。少量のニンニクを混ぜたハーブバターを作り冷蔵庫へ。バターの順にパイ生地に乗せ最後にレモンの皮を摩り下ろしを降りかけ成形し冷蔵庫でしばらく冷やしてからオーブンへ。ベシャメルソースとサーモンのパイの方がメジャーな気がするけどハーブバターとサーモンも美味しかったですよ。手抜きでパイ生地は市販のものでしたけどね~(汗)ホワイトアスパラ。大好き~♪ちょっと苦いけど生で食べても甘くて美味しいですよね。少量のオリーブオイルを敷いたフライパンで縦半分にしたレタスを焼き付け塩コショウ。仕上げにペコリーノをたっぷりトッピング。ロメインレタスはこの食べ方が一番美味しい!!と思うPママ。一人でレタス二個分完食しちゃいました。別に特別な日でもなかったのにビールの後は泡。その後赤まで開けて・・・でちょっと後悔。本日プチ二日酔い~(汗)アスパラにかけたバターじゃなくてオリーブオイルで作ったオランデーズソース風ソースをパンにつけて食べたらめちゃ旨っ!!で追加でお代わり。食べ過ぎた~(汗)CHICAさん、飼い主と飼い犬たまには立場逆転しませんか~??昨日のサーモン、生食も可だったのでCHICAさんには少しお刺身でお裾分け。おやつが貰える事を察知して喜んで寄って来たCHICAさんの口に放り込んであげた瞬間何とも情けない顔になりフリーズ。口の中に入れて貰ったものがCHICAさんの期待していたものとは違っていたんでしょうね。人間の赤ちゃんが初めての味の食べ物を口にして戸惑っているみたい。犬ってこんなに表情豊かだったかしらと思う位表情あり過ぎ。ローストポークに焼きリンゴ☆CHICA手作り食11月15日(土曜日)白菜と挽肉の重ね煮。お野菜にスーパーで見つけたトマト&ガーリックオイルソースをかけホイルに包みオーブンへ。ビジュアルいまいちだけどお野菜が甘くなって美味しかったです。