更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。作り方コーヒーの淹れ方は様々ですが、今回は筆者がいちばんおいしいと薦めるフレンチプレスの方法を紹介します。必要なもの必要なものはフレンチプレス用の器具です。上記の写真のようなガラスのビーカーでできているものです。できれば豆ひきがあるといいです。コーヒー豆は挽いたとたんに風味が消え始めますので挽きたてのコーヒー豆が使用できると最適です。ない場合は既に挽いた豆を使います。豆ひきとコーヒー豆、あるいは既に挽いた豆やかんコーヒーカップ砂糖、ミルクなど普段じぶんがコーヒーに入れるもの作り方STEP1:コーヒー豆を挽くコーヒー豆を挽きます。フレンチプレスの場合は荒めに挽きましょう。引いた豆を買う場合もできれば荒めに挽かれたものを購入してください。コーヒー豆は荒めに挽きましょう。細かく挽くとプレスする時にも大変です。STEP2:挽いた豆を入れるフレンチプレス器具のビーカーの部分に挽いた豆を入れます。STEP3:お湯を入れるやかんで水を沸騰させます。やかんのお湯はフレンチプレス機器のビーカーの中に静かに入れましょう。残ったお湯は少量コーヒーカップに入れ、カップを温めます。お湯をカップの中でくるくると回してカップ全体が温かくなるようにします。それが終わったらカップのお湯は捨ててください。STEP4:コーヒー豆とお湯を混ぜるビーカーの中を静かにかき回し、コーヒー豆と熱いお湯がよく混ざるようにします。その後約1分ぐらいそのまま静かに置いておきます。STEP5:蓋を閉めるフレンチプレスの蓋を閉め、ゆっくりと上から押し付けます。上から押すときは注意してください。熱湯ですのでうっかりとはねたりすると大やけどをします。筆者はこれで二度腕にかなりのやけどを負ったことがあります。STEP6:カップにコーヒーを注いで完成!コーヒーカップの中にコーヒーを注ぎます。フィルターを通さないため、コーヒーの油分や風味が入ったコクのある味です。使い終わったコーヒー豆は庭の土に混ぜましょう。肥料のかわりとして庭の草花に良い影響を与えます。おわりにフレンチプレスはフィルターを通さないため、コーヒー豆の風味がよく出て最もおいしいコーヒーの飲み方です。コーヒー豆とお湯が長く浸かっているとだんだん苦味が出ますので、ちょうど良いところで他のポットに移すのも良いでしょう。Twitterで紹介!紅茶やコーヒーを淹れる道具「フレンチプレス」はこうやって使います。紙フィルターを通さないのでコーヒー豆の油分が濾されず、風味とコクが出ておいしいコーヒーが淹れられちゃう。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。