山東(横浜中華街)のりえレシピ美味しいレシピ、星付きレストラン、絶品お取り寄せを紹介しています。トップページ和食レシピ洋食レシピ中華レシピおせちレシピプロフィール2017/10/27山東(横浜中華街)少し前になりますが、横浜に行った際に、中華街に立ち寄りました。徒歩10分くらいで、横浜中華街のメイン通りからちょっと離れた路地にあります。18時前に伺いましたが店内は満席です。こちらは山東本館で、ここから徒歩15秒くらいの所に2号店もあります。「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」でビブグルマンとして選ばれた記事が飾ってありました。喫煙可の店が多い中華街のなかで、山東は終日全席禁煙なのも嬉しいですね。訪問だったので、お店の看板メニューを中心に注文しました。水餃子(10個入り700円)「水餃子を頼まずして山東は語れない」と言うほど定番中の定番メニューだそうです。した厚めの皮に、豚肉とニラの餡がギュッと詰まっています。ココナッツが入っている特製醤油ダレとの相性も抜群です。焼餃子(10個入り800円)モチっとカリっとした食感で肉汁もたっぷり。有名なのは水餃子ですが、焼餃子のほうが好みでした。普段あまりお酒を飲まない主人ですが、「餃子にはやっぱりビール!」だそうです。ビールが苦手な私はサワーを頂きました。アサリの炒め(1000円)アサリを黒豆を発酵させた中国のお味噌「豆鼓(とうち)」で炒め合わせたものです。見た目通りの濃い味付けで、アルコールが進みます。お店の方に作り方を聞き、家でもチャレンジしたくらい気に入りました。(結構似た味に出来ました)再訪した際には間違いなくまた注文すると思います。上海焼きそば(800円)餃子がボリューム満点だったため、既にお腹が一杯だったんですが、オイスターソース味があと引く美味しさで完食。あとで知ったんですが海鮮焼きそばもかなり人気メニューみたいなので、次回はそちらを食べてみたいです。ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。←足あとも残してくださると嬉しいです。コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。さんのコメント...こんばんは。美味しそう~あさりがいい色ですね!!今度中華街に行った時、行ってみたいです♪レジピ確認してもう作ってみたんですね。焼きそば食べなきゃね、やっぱね(^^飾り気のないまんまな焼きそば・・美味しそうだわ、懐かしい家庭の味、そんな感じだね。1週間お疲れ様でした(^^また、台風が来てますね・・何事もありませんように。いつもいつも有難う~感謝。さんのコメント...ライブ感あふれるレポートに・・・唾ごっくんです。さんのコメント...おはようございます。横浜中華街...20年ほど前に行ったきりです。なんとなく懐かしさもありますね。あさり炒めに興味津々です。これは是非とも賞味してみたい一品です。オイスターソース味の焼きそばも魅力的ですね。これみたら無性に餃子が食べたくなってきたーーー!!でも今日のお昼はかれーうどんの予定(;'∀')餃子ってなかなか自分で作らないんだよな焼きそばも美味しそう!今度中華街行ったら行ってみよう。横浜の中華街なんてどれくらい行ってないだろう。旦那様の気持ちめちゃくちゃわかる~~。^^今日は起きてからまだ何も食べてないので写真見てお腹がやばいことになって来ました。さんのコメント...こんにちは~^^中華街、お店がたくさんあってどこで食べようか迷ってしまいます。さんのコメント...昔行った事があり、結婚してから一度は夫と一緒にと思っていたお店です。アサリ炒めは・・・食べたかな~?料理すらしなかった頃だったので覚えていません。中華街ってホントいろいろあって楽しいですよね。さんのコメント...おはようございます。中華街って近いんですが、あんまり行ったことがないので、お店の紹介、うれしいです。水餃子も焼き餃子も見るからにもちもちしていて美味しそう。あさりのトウチ炒めって、ご飯もお酒もすすみますよね。再現されちゃうなんてスゴイですね。炭水化物が大好きなので、焼きそばの画像、たまりません。海鮮焼きそばも興味津々です。ここのお店、是非とも行ってみたくなりました。中華街、良いですね~。何回かしか行ったことないんですけどね(笑)こちらのお店、ミシュランガイドに載っているのですね~。水餃子、もちっとして、とっても美味しそう!お写真から絶対に美味しいやつだぁって分かる感じ(笑)焼き餃子もいいですね(どちらかといえば私は水餃子派かな)アサリの豆鼓炒めも美味しそうですね~。再現されたのりえさんの行動力がすごいわ。++気まぐれレシピ++うひひなまいにちはるひごはん。diarydecoの小さな台所。uiの野菜mahoのテーブルからぱおのおうちで世界ごはん☆wakameのブログ。