AMプレジデント社から発行された『2012年版ニッポン全国ブランド食材図鑑』にもとぶ牛が掲載されました。食にこだわりを持つ大人にとっての伝導師的存在でもある『ぐるなび』と『dancyu』のコラボにより全47都道府県927品目のブランド食材が産地別に紹介されています。我が『もとぶ牛』は169頁、沖縄県の部でご紹介頂いております。↓クリックすると大きな画面でご覧頂けます。brand01.pdf:1.91mb評価コメント最後の『肉質が高い』という部分、大変うれしい表現ですね。皆様からこのような評価を頂けるように、これからもスタッフ一丸となって頑張ります。旬や料理法などが細かく掲載されています。皆様もご覧になってみてはいかがでしょうか。motobu-farm。