クミンシードも入ってま~す^^。ミントで作ったドレッシングはピカタに。ハリッサはそれぞれお好みで。前日のベトナムから地中海辺りまでひとっ飛び(笑)エスニックな週末ご飯でした!!4日(月曜日)トマトと卵の炒め物。簡単だけど美味しいんですよね。具材は厚めにカットした豚バラとズッキーニ。何で韓国風かって言うと西京味噌にコチュジャンも加えているから。塩コショウで味付けし仕上げにペコリーノ。トレハロースに2日漬け込んでいた鶏むね肉を成形しラップに包みジップロックに入れ70度のお湯で40分(位だったと思う・・・^^;)しっとりした美味しい鶏ハムが出来ました。パクチーソースをかけて頂きました。茄子とズッキーニの揚げ浸し。