everyday.宮島を望む、自然がいい具合に残っている里山に住んでいます。2011鳥としめじのトマトソース、チーズトーストトマトソースですが、簡単に作る事が出来ます。1本(中の種はとります)オリーブオイルナベにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れます。弱火でニンニクの周りに泡が立つまで、じっくり炒めます。玉ねぎをいれて炒めます。玉ねぎが少々透き通ってきたら、トマト缶、同量の水をいれて煮ます。ホールトマトの場合は潰してください。バジルを入れ、塩胡椒で味を整えて出来上がりです。これがうちの基本のトマトソースです。昨日はこれに別で炒めた鳥のミンチを入れました。鳥のミンチもしっかりと味をつけます。鳥のミンチを炒め、塩胡椒、トマトケチャップ、醤油少々、ミリンで味付けをします。炒めたらトマトソースのナベに入れて少々煮込みます。不正行為を報告フォロワ。