動物性食品より植物性食品を推奨することが提案されていました。環境や栄養関連の団体から批判の声が上がっていました。(※この指針は、軍隊の食事や低所得者向けの食料補助での栄養の基準となることから食肉の消費動向に大きな影響を与えると言われています)そんな中、世界有数の牛肉生産国(産業規模は260億ドル以上)のカナダが、2018年に発表予定の食生活指針で動物性の食生活から、より植物性ベースの食生活への移行を推奨し乳製品の推奨食品からの除外を提案していることが注目されています。高タンパク質の植物性食品を摂取することを推奨しています。植物性食品は動物性食品に比べて、環境負荷が低いことも明記されました。(FAO)は、このような指針を出す国がまだ限定的であることを指摘した上で、より多くの国が、地球や人々の健康を配慮して植物性の食生活を推奨することを求めています。学びたい方へこの記事で取り上げたテーマについてより詳しく知りたいという方は下記よりご連絡ください。社内セミナーでの話題提供など、一緒に学びを深める機会を作っていきたいと思います。広げる環境と経済と語学のスペシャリスト集団です。サービスについて、チームについて、お気軽にお問い合わせください。NEWS国内外の環境・社会・サステナビリティにまつわる動きや新しい働き方に関する情報を、エコネットワークスならではの視点でご紹介します。