長く使って行きたいです。思わせてくれる物ですね。卓上ihヒーターで串かつパーティーする為に買いました。同社の「お座敷天ぷら鍋」と悩んだのですが、フォンデュや普段使いにも使えると考えこちらを選択。径がそんなにないので、使用する油量も少なく揚げられます。お弁当用などちょっとした揚げ物にも使いやすそうなサイズです。小ぶりなので、フォンデュ用の付属の穴あき蓋(なんと呼べばいいんでしょうか)を使った場合、同時に入れられる具材が串かつなら2本~3本で限界です。卓上の場合は人数で言うと2人用程度という印象を受けました。それなりの量の油を扱うので、ihのプレートからすべり落ちないか安全面で心配だったのですが、自重がそれなりにあるので今のところ特に問題はなさそうです。油ハネは全くないこともありませんでしたが、蓋をつけていれば許容範囲です。小さくて、少しの油でカラッと揚がります。今までは20センチを使用していました。油が飛ばないし、お手入れもかんたん。大きいものがほしかった。フォンジュ用の鍋が壊れたので、これを購入しました。テーブルコンロの上に乗せてオイル・フォンジュを楽しみましたが、バッツリでした。テーブルに乗せてのテンプラにも最適です。大きさも手頃だし、嵩張らないので収納も具合がいいですね。