若どり手羽さき』という商品はご存知でしょうか。唐揚げや甘辛煮などのメニューでお馴染みの鶏手羽先が、たっぷり1kgも詰まった冷凍肉です。ゼラチン質のプルッとした口当たりと濃厚な旨味で、クオリティは十二分。可食部は少ないものの、ご褒美感高めの肉おかず食材としてしっかり活躍してくれますよ。業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、972円(税込、税抜900円)で販売中。標準的なサイズの手羽先が内容量にして1kgほど詰まっています。100g当たり97.2円の計算ですね。グレース凍結(氷の膜を張る加工)されているので、ドリップによる旨味の損失は気にせず、このまま自然解凍してOK。若どり手羽さき』(2kg・1,274円)も販売されています。煮込み調理時に骨髄液が若干滲み出る程度で、基本はしっかり血抜きされており、臭みもほぼナシ。お肉の下に通った細い骨は下処理されていませんが、生鮮品と比較して特に気になる部分は見当たらず、唐揚げや煮物などの定番メニュー用にバッチリ活躍してくれます。脂分とゼラチン質が多く、なめらかな口当たりとジューシーな濃厚感。おかず・おつまみを問わず、旨味たっぷりのご褒美感高めなメニューが作れる、手堅いクオリティの冷凍食材ですね。特徴をまとめると以下のようになります。若どり手羽さき』は旨みしっかりの良コスパ食材」この記事が気に入ったらいいね!しようStartHomeの最新情報をお届けします。猫壱スマホ決済サービスのPayPay、全国6500店舗以上の有名飲食チェーンで「40%還元」キャンペーン開催AirstairUSBメモリーに入れて持ち運べる軽量メールソフト「nPOP」フリーソフト100魔法のバッグがあるとしたらきっとこんなバッグだと思う。猫壱スマホ決済サービスのPayPay、全国6500店舗以上の有名飲食チェーンで「40%還元」キャンペーン開催AirstairUSBメモリーに入れて持ち運べる軽量メールソフト「nPOP」フリーソフト100魔法のバッグがあるとしたらきっとこんなバッグだと思う。RESERVED.ページトップ。