釜山グルメスポンサーリンク釜山の地元民が、美味しいシュークリームがあるから、買いに行ってみようと言うのでその気になり行ってみました。店の中を覗くとパン屋でした。シュークリームではなく、釜山の美味しいパン職人作る「あんぱん」でした(笑)パンなのに、なぜシュークリームというのか不思議でしたが、食べてみたら美味しすぎて海雲台へ行く度にリピして購入しています。釜山地下鉄「センタムシティ」駅にあるので、立地も良いのでおすすめです。どこか、日本を思い出す感じのお店です。今回は、釜山のセンタム店へ行ってみました。パン職人のあんぱん「起」のこだわり製法は、生地を24度で72時間低温発酵させて作ることです。当日販売を原則とし、毎日新鮮なパンを提供しています。センタムシティの店頭です。酷い写真で恥ずかしいです(-_-;)もう、店頭にモップが立てかけてある。勝手に店のモップを移動させて良いのか分からなかったので、このまま撮影しました。ゆるすぎる韓国も好きですが。夜遅かったので、品薄状態でした。試食用のパンはありました。全種類いただきました^^購入した物は、イチゴ生クリームあんぱんです。センクリーム2500₩)割ってみました。ホイップクリームが、イチゴ味になっていて中身がたっぷり入っています。!薄い柔らかいパン生地に、粒あんとイチゴの生クリームがびっしり詰まっている感じです。入っているので、生クリームを、落としてしまいました(泣)口に入れると、イチゴの甘酸っぱい味と甘過ぎない餡がさっぱりして美味しい!美味しすぎる!こちら生クリームあんぱんです。(センクリーム2800₩)こちらもびよ〜ん!こちらも、餡と生クリームがたっぷり入っています。生クリームが落ちる〜!生クリームもあまりというか、ほとんど甘くなく見た目よりアッサリです。西面店:55Seomyeon-ro,Bujeon-dong広安里店:3-56Namcheon-dongセンタム店:1483U-dongソウルでは、カンナム、ヨイドなどにもあるようです。パン職人のあんぱん「起」を食べた感想パンと言うより、デザートと言う感じでした。甘味が強くないクリームと高級な餡がたまらなく美味しかったです。日本の餡パンに、そっくりの味でした。バナナ味とか、他にも色々ありましたが忘れてしました^^シュークリーではないけれど、釜山地元の友達が、シュークリームと言っている意味も分からなくもないです(笑)餡だけのあんぱんより、さっぱりしたクリームが入っていることでデザート感覚でいただけました。美味しいので本当におすすめです!追伸:先日センタムシティの新世界百貨店地下に「起」が入っていました。期間限定なのか分かりませんがまだあるかもしれません。【釜山パン屋】おすすめはコレ!パン職人のあんぱん「起」センタムシティはこちらからです。新しい投稿をメールで受け取るプロフィール初めての渡韓から10年。おもしろい韓国、美味しい韓国、何度でも行きたくなる不思議な国です。釜山、ソウル、ちょっと田舎へ。地元の人が、美味しいと言う店や素敵な場所の旅行記です。