パート13軒目2週間ぶり。狙うはいつもの、マイフェイバリット鳥天120円也。パート11軒目2週間ぶりの再訪でっす。パイセンへの挨拶は欠かせねえってか。意欲的なメニュー多し。関東からうどん仲間を迎撃しての徳島ツアー。こちら、店主は女性でうどん科のパイセンに当たる。今は無き川越の名店・才谷屋店主と同期。噂を聞いていて、実は4年前にも訪れてたものの時間切れで間に合わなかった過去を持つ。いや、そのときも、別の関東うどん人と一緒だったなぁ。030】コナモン協会$さんが、泉店主とアポしてるとのことで、同行させてもらいました。