2015最近、まほろばで時々、開きほっけが入らなかったりする。実は、定番を決めていて、荷受から毎朝届けてくれることになっている。ところがこの頃、なかなかそうはいかなくなったのだ。それは、いい原料が集まらなくなったからだ。この30年間で、初めての事で、おそらくこのことは全国的な現象でもある。それと、毎朝驚くことに、生のほっけがセリ場に上がっていないことだ。あのラウス産やオホーツク・道東沖のデカイ旨いほっけが、忽然として姿を消したのだ。ことに、まほろばは活〆に拘っているので、まったく入荷が無い。あったとしても日本海や道南の瀬棚などから入るものだ。漁師が成り立たなくなって来ているという。これは全国的なことで、兎に角、魚がいなくなってしまった。困り果て、国でほっけ漁の規制をかけた結果、ほっけが姿を消したのだ。この原因には、海の温暖化と獲り過ぎの問題がある。幼魚や小さい魚まで採り尽して、自分の首を絞めてしまったのだ。小さい魚を放魚すればよいのだが、自分が採らなければ、他の漁師が採るから採る、という悪循環が、益々海を荒らしたのだ。小さくとも持って来い、という号令をかける。子々孫々の働き場を奪っている構図になっていることを、猛省しなければならない。あの地中海のマグロが、とんと食べられなくなってからしばらくたってしまった。これも、乱獲でマグロが激減、死活問題で各国が協力して規制した。国も漁師も消費者もがまんした、じっと耐えた。すると、3年5年の間に、何と漁獲量が3倍に増えたという。今、地中海は豊漁に身も心も沸き立っている。日本海側のマグロの通り道の山陰。そこを、巻き網で、腹に大量の子を抱えたメスのマグロまでも根こそぎ漁獲する。今、不漁に泣いている。マグロは、すばらしかった。自分さえ良ければ、あとはどうでも良いという我欲が、国中を狂わしてしまった。何事も、ほどほどにしなければ、自然のしっぺ返しは、結局は自分が損をすることになる。お互い様のところで、手を打たねばならないのだろう。今、海は我慢のときに来ている。国民、今こそみんなこぞって我慢して、子孫のためにも、未来の海の資源を育てようではないか。海の資源をどう守る漁獲量の減少によって、アジやホッケなど食卓の魚の高騰がつづいている。原因とされるのは、海水温上昇など海の異変と乱獲。追い詰められた漁業者は、収入を確保するため小型魚や幼魚まで捕る「負のスパイラル」に陥っている。漁業復活には、資源を守ることが急務だ。今年、国は絶滅危惧種に指定されたクロマグロの幼魚の漁獲量を半減する規制を導入した。多くの魚に漁獲規制を導入し、資源回復に成功している欧米諸国の成功例を参考にしたのだ。国内では、さらに踏み込んだ制度の導入も一部で始まり、新潟の甘エビなどで効果が見え始めている。規制に実効性を持たせ、消費者に、安定しておいしい魚を供給し続けるにはどうすればいいのか。漁業再生の方策を探る。