アリ!ひとりごはん」第17講ひと手間で本格中華ナス料理まだまだ暑い、残暑厳しいこの頃。電子レンジで作る蒸しナスを使った、ヘルシー麻婆ナスを紹介しています。体の熱を外に逃がす効果のあるナス料理、今の季節にうってつけといえるでしょう。鹿内先生の祖母の思い出の味、蒸しナスのからし砂糖醤油あえも、電子レンジを使った簡単レシピで紹介しています。今回の担当は鹿内美貴先生です。今までの第1講から第16講へのリンクです。戻るときは、ブラウザの元のタブへ戻ってください。