先日の釣りの帰り旦那サマ急にカツカレーが食べたい!!そんなお腹に溜まるものもの食べたら運転中余計眠くなるんじゃない。止めとけば~?なんて会話があったのですが完全にカツカレーモードになっていた様でやっぱり食べたい!!じゃあ食べれば~。その代わり眠くなっても知らないからね。サービスエリアのフードコートにあったのはチキンカツカレー。旦那サマいわくチキンじゃダメ!!なのだそうでその日は結局カツカレーに当たらず。それを引きずっていた旦那サマの為昨日は急遽メニューを変更。旦那サマは大満足の様子でしたがカレーにカツって胸やけしそうでPママ苦手。残りのものアラ焼きをちびちび食べながら酎ハイ呑んでおりました~^^Pママ、これから一生絶対カレー食べちゃ駄目って言われたらやっぱり寂しいけどカツカレーなら一生食べれなくても全然OKだな(笑)我が家では解凍してから手早くそして美味しく調理出来る様にお魚を丸ごと冷凍する事はまずなく何かしらの手間を加えてからストックに回しています。見ても何の写真か分かりませんよね~(汗)月曜日、メジロを捌いた時に切り身にして漬け込んでいたもので本来昨日の食卓に登る筈だったメジロの西京味噌漬けです。味噌が直接魚に触らない様に不織布タイプのキッチンペーパーで包んでから漬け込みます。これを一切れずつラップに包んで冷凍です。味噌を落とす手間も省けますしね。釣ったお魚は美味しく食べる!!がモットーのPママ夫婦。した手間と工夫でより間単に美味しくお魚が頂けたら最高ですものね。本格的にお魚料理をする様になって4年半。スキル不足のPママですが旦那サマにもっと美味しくお魚を食べてもらう為にこれからも頑張るぞ~!!・・・って何気に良い妻アピール~(笑)・・・・・・(?(。