おいしく健康的に食べるための野菜の知識を習得。全レポートを提出して基準点以上なら、NPO法人みんなの食育から『フード・インストラクター認定証』を発行。新鮮な野菜の見分け方、ラベル表示の見方など、日常に役立つ知識が満載!野菜の品種や育成環境などの「育ち」、鮮度、熟成の「見分け」、無駄のない「食べ方」「保存」などの基礎と楽しみを、分りやすく体系的に、そして体験的に身につけていきます。副食とすることを基本に、食材や調理法のバランスを考える食の哲学・学術です。「動物性の食材は使わない」「砂糖や香辛料はできるだけ避ける」といったマクロビの特徴を活かしつつ、無理のない範囲で基礎から習得します。「LTA理論」により解答を創造する力を養いますカリキュラムは、「理論(Logic)」「考える(Thinking)」「解答(Answer)」の頭文字をとった『LTAプログラム』に基づいて設計されており、テキストで培った知識を自らしっかり「考え・調べ・模索する」ことで「解答を導く力」を養います。「食べること」の楽しさ・大切さを深く学べる充実のテキスト!食育メニュープランナー養成講座では、栄養バランスの取れた献立の作り方が身につき、また食育メニューの提供や食の楽しみを伝える食育活動を通じて食べることの楽しさや大切さを伝えられるよう食について広く学ぶことができる通信講座になっています。おいしく健康的に食べるための野菜の知識を習得。全レポートを提出して基準点以上なら、NPO法人みんなの食育から『フード・インストラクター認定証』を発行。フード・インストラクターの資格が認定!在籍期間内にすべてのレポートを提出し、それぞれに基準点以上をあげた場合に修了を認め、JTEXより「修了証」が発行されます。NPO法人みんなの食育から、フード・インストラクターの「認定証」が発行されます。フードアドバイザー3級講座の詳細を見る講座の特徴ライフステージに合わせた適切な食習慣とトレーニングの知識を身につけ、フードマネージメント協会認定のヘルシー&ビューティーフードアドバイザー3級取得を目指す講座です。公式テキストに沿ったオリジナル講義DVDで効率よく学習フードマネージメント協会の公式テキストを使用して、カリキュラムごとに執筆した講師がポイントをわかりやすく講義DVDにまとめています。DVDとポイントをあわせて学習することで、効率よく理解を高めることができます。推進者や指導者として世界にはばたき活躍するためのプログラム。教育の基本、わかりやすい教え方や話し方のテクニック、オリジナルレシピや資料作成など、実際に教室を開くために必要な知識やノウハウを、ケーススタディを多用し実践的に学びます。指導者としての心構え(理論編)何より大切な「指導者としての心構え」について考えます。学習者から指導者になる方のために、まず「心得」を中心としたカリキュラムが特長です。【通信】[食学マスター対応]ナチュラルエイジングプログラムの詳細を見る講座の特徴ナチュラルエイジングとは、私たちが人間らしく生き生きと暮らしていくために、最も考えなければならない「食」と向き合い、人間本来の「食」と、現代の加工された「食」とのギャップをどのように受け入れ対応していくべきか、現代を生きていくために必要不可欠な考え方をまとめたプログラム。いう根本を理解することが重要です。日々の生活で最も大切な「食」を見つめ直し、ナチュラルエイジングプログラムを通じて深く理解していきます。本プログラムは全12章からなり、毎月1章ずつ進めていきます。時間をかけて学習するためのテキスト量なので、学習した内容を実生活で実践しながら定着させていくことができます。身近な調味料ですが、良質な調味料を使用することで、日々の食生活が、より質の良いものに変わります。調味料の添加物をすべて避けることは難しいことですが、健康維持のために正しい知識を持ち、選択できるようになります。ホンモノ(良いもの)は値段が高い傾向ですが、昔ながらの製法で作られ原材料にもこだわるためです。そのような多くの生産者や企業を応援し、これから大人になる子供たちに安全安心な食料を遺していくことが、今の大人ができることのひとつではないでしょうか。※本講座は、国際食学協会と提携した通信講座です。健康」へと変化します。ドレッシング・めんつゆ・タレなど、調合調味料を必要な分だけ手作りできるようになります。食学Kids(4~6歳児)」をご用意しました。'食'に悩む新米ママやパパに向けた食に役立つ情報で、学びやすい「食」の通信講座です。期待と不安が入り混じる「子育て」。子どもの成長に深く関わる「食」は、ママやパパの大きな心配事のひとつです。食学Baby(0~3歳児)」では0~3歳児の健やかな成長を育む栄養学や、レシピをレクチャーいたします。食学」を身につけます。※本講座は、IFCA国際食学協会と提携した通信講座です。「食学」に基づいた幅広い知識が身に付きます栄養の基礎や理論をはじめ、現代の食環境、食事やおやつの考え方までを幅広く学べます。読みやすいテキストとお子さまに合わせた実践レシピに加え、レポート提出をこなすことで、食に知識がしっかり身に付きます。食学とは、たった1日で効果が出るものではなく、三度の食事を「食学」に基づき考えていくことで、毎日の食事に変化が生まれ、あなたの願いが現実のものとなります。初学者から指導者レベルまでの専門性を求める方まで、柔軟に対応できる食学士の学習プログラムが特長です。「LTA理論」により解答を創造する力を養いますカリキュラムは、「理論(Logic)」「考える(Thinking)」「解答(Answer)」の頭文字をとった『LTAプログラム』に基づいて設計されており、テキストで培った知識を自らしっかり「考え・調べ・模索する」ことで「解答を導く力」を養います。女性のためのレッスンや習い事の比較」をオススメします。仕事に役立つ習い事からオンナ磨き、日常生活をより楽しくする講座の情報が満載。情報提供元およびサービス提供主体:株式会社リクルートライフスタイル【免責事項】本サービスは、株式会社リクルートライフスタイルが提供するサービスです。掲載情報に係わる著作権は株式会社リクルートライフスタイルに帰属します。本サービスの利用または掲載情報により発生したいかなる損害についても、また、本サービスの利用または掲載情報に関するいかなる問い合わせまたは苦情についても、当該問い合わせ、苦情または損害が弊社の責に帰すべき事由により発生した場合を除き、弊社は、一切責任を負いません。