Pママが釣ったチャリコじゃないけど可愛いサイズのタイさんが他の食材に隠れて見えない!!タイさ~ん、何処いるの~(汗)メジロのから揚げ。生姜に漬け込んだメジロの切り身にタピオカ粉を付け揚げました。お寿司に使った腹側の身の厚さを均等にする為ににへずった身を塩ごま油で和えてみました。釣果は悲惨でしたが取り敢えず美味しい休日ランチを食べる事が出来ました。リベンジは二週間後22日(土曜日)そろそろたて釣りが厳しくなるのでもしかしたら鱈釣りになるかも。Pママも勿論旦那サマも鱈釣りは初めて。なります事やら・・・・。Fri鶏肉にチーズと長ネギでノンフライ&イスラエルクスクス入りサラダ11月6日(木曜日)チーズ入りチキンのノンオイルフライ。鶏むね肉にチーズとレンチンした長ネギを挟んでフライの要領でパン粉を付けオリーブオイルをスプレーしてからオーブンへ。刻んだフレッシュタイムも使っているのでハーブの香りもいい感じです。