-プロフィールAuthor:menehune時にはひとりでも、物静かに過ごせるサードプレイスがあればと思ったのだ。落ち着いた味わいの地酒に寄り添うのは素材感のある肴を。帰り道に行きつけの一軒があれば、少しだけ大人の愉しみが分かる気がする。ホットペッパーグルメfacebookLINE@管理者ページPOWERED11/3011/29のツイートまとめsake_menehune相変わらず南郷のラベルの主張が面白い。前回は無加糖でしたが、今回は生詰。確かにタンク貯蔵だから生詰めであって、瓶貯蔵だと生出荷ですよね。面白さが伝わらない所はお店にて口頭で。主張にたがわぬ味わいは店頭にて。コメント(0)11/2411/23のツイートまとめsake_menehune童話の中に迷い込んだような怪しくも不思議な料理店、知る人ぞ知る元祖日の丸軒が閉店との噂をネットで見かけました。開店当初はよく行ったが、再訪を願いつつ叶わぬままに...残念です。あんな店はもう誰も作れないだろうなあ。18:52一応ですが、今日は通常営業で日曜は定休です。肴はホッケ刺、鮭白子ポンズ、メカジキ生姜煮とか。コメント(0)11/2111/20のツイートまとめsake_menehune一人仕事なので店主でありバイヤーでござる。流通はバイヤーのリレーでして、遊び心のあるバイヤーにはもちろん惹かれるのです。そんな前置きはさておき、かなりいいサイズのゲンゲに出会えたので思わず手が出てしまったのだ。コメント(0)11/1811/17のツイートまとめsake_menehune今夜も魚介色々、イサキ刺、ニシン刺、鮭白子ポンズ、サーモン障子焼、白菜とゲンゲ汁煮。出会えないのが居酒屋にあったりして?お行儀よく並んだ香草系もその一つですが、雑なクレソンをざっくり頂けるのはご近所農家のおかげなので、まあうちの手柄ではないわな。ところで香川の月中天の無濾過生原酒が意外に好評で減りが早い。コメント(0)11/0311/02のツイートまとめsake_menehune明日の文化の日は通常営業です。写真は昨夜のかまトロ、脂ノリノリでしたねえ。今夜も鮭白子ポンズ、びん長鮪納豆、そして新銀杏などなど。お酒は久礼のひやおろしが入荷、辛口めのキリっとした味わいです。コメント(0)11/0211/01のツイートまとめsake_menehune今夜の肴、限定品はメカジキかまトロ焼き、旬の鮭白子ポンズ、茗荷の味噌チーズ焼き、びん長鮪納豆などなど。今週土曜は通常営業です。