柊おすすめポイント乾物から出たお出汁がたっぷりの色々な乾物の具沢山巾着です。おでんの具材にもできます!お弁当のおかずにも!自家製の干し椎茸と切り干し大根を使っています。(←作り方の掲載しています。戻し汁は煮汁のお出汁にするので捨てないでください。余ればお味噌汁などのお出汁に活用してください。具材が余れば戻し汁と一緒に炊き込みごはんに活用できます。ひとつまみ作り方(50分)1干し椎茸と昆布は柔らかくなるまで30分ほど一緒に戻し細切りにする。2切り干し大根はサッと洗って10分ほど水で戻し2〜3cmに切る。3芽ひじきはザルに入れて汚れをよく洗い柔らかくなるまで10分ほど水で戻してから水分を切っておく。4にんじん、こんにゃくは1×2cmくらいの薄切りにする。5冷凍枝豆は解凍してさやから出す。6具材をボウルに全て入れて混ぜ合わせておく。7干し椎茸と昆布の戻し汁に切り干し大根の戻し汁を足して500ccにする。8熱湯をかけて油抜きした薄揚げは半分に切り中を開き6の具材を4等分にして中に詰めて爪楊枝で口を閉じる。9鍋に7の戻し汁と調味料を全て入れて中火にかけて巾着を入れる。10沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。11火を止めて冷めるまでそのままおいて味を含ませる。Reserved.タイムラインレシピ投稿ログイン/。