山菜に合うワイン春の味覚「山菜」と楽しむワイン~おいしくデトックス~ほろ苦さがおいしい春の味覚、山菜。冬の寒さを乗り越えて芽吹き、栄養が豊富で、さらにデトックスにもぴったりな成分を多く含んでいます。山菜の独特の苦味や渋み、いわゆる「あく」は抗酸化作用が期待できるポリフェノール群。体内の活性酸素を抑え、老化防止にも。せりなどが持つ爽やかな香りは、食欲増進やリラックス効果のある香油成分によるもの。たけのこには疲れやむくみに良いとされる旨味成分のアミノ酸やカリウムが豊富。「様々な山菜の天ぷらと楽しむ1本」3,550円(消費税込:3,905円)香りは、レモンの砂糖漬けや青いパイナップル、ハーブ、白墨のようなミネラル感。爽やかで、華やかな香り。口に含むと、凝縮感のある果実味とそれに負けないバランスの良い酸味がどちらも豊かで、非常に楽しめる味わい。した構造に造りのよさを感じます。オーストリアの爽やかな果実味を存分に楽しめる白ワインです。白2,600円(消費税込:2,860円)ふき味噌におすすめ。ふきのとうの爽やかな香りとほろ苦さが、ワインの持つ果実味やミネラル、ハーブの爽やかな香りとマッチします。赤2,100円(消費税込:2,310円)うどの皮のきんぴらにおすすめ。ブルーベリーやグリーンペパーの中に、ハーブやスパイスを思わせる香り。ゴボウのような土を感じる野菜のニュアンスがあるので、独特な香りが楽しめるウドを甘辛く炒め、和の味覚とのマリアージュをお楽しみ下さい。ロゼ2,800円(消費税込:3,080円)たけのこにおすすめ。した酸味と果実味が特徴で、ワインの持つミネラル感やほのかな苦味が、たけのこの旨味や独特のえぐみと調和します。ロゼは中華との相性も良いので、ごま油と甘辛の味つけで炒めたたけのこもおすすめです。白2,600円(消費税込:2,860円)ふきのとうの天ぷら、うるいのおひたしにおすすめ。柑橘類のフルーティさを感じつつ、白胡椒の爽やかな香りや後味のレモンの皮のようなほろ苦さが、ワインと食材を引き寄せます。和食に幅広く合わせられる、オーストリアの辛口白ワイン。2,310ブルーベリーやプラムに土や野菜を思わせる香り。柔らかな果実味に非常にキレの良い酸味。2,860洋ナシ、白桃、グレープフルーツ、ハーブ等みずみずしい印象。2,860レモンやハーブの爽やかな香りに抜群のミネラル感。程よく広がる酸味と優しい果実味の「ピュア」なワイン。3,080さくらんぼやアプリコットにハーブの心地よい香り。した酸味と果実味、それを支えるミネラル感。3,905爽やかで華やかな香り。ボリュームある果実味と酸味を存分に楽しめる、オーストリアらしさ全開の白。2,750苺やハーブ、ピンクペパーにほんのり桜の香りも。バランスの良い飲み口はどんな席でも活躍間違いなし。※代金引換と銀行振込には別途手数料がかかります。※ご注文の翌日から4日以内にお届けいたします。ご注文の混雑状況によって、多少前後する場合がございます。商品の性格上、交換や返品はご容赦ください。商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後7日以内にお知らせください。>>ご返品・交換・キャンセルについてお問い合わせよくある質問ページを作成しました。10:00〜17:00)メールの返信につきましては、3営業日以内にさせていただいております。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}。