一日の大半はこんな感じで丸くなって眠っていて放っておくといつまでも起きませんが目が覚めるとよたよたしながらも歩いてお水を飲みに行ったりしています。宣言させて頂きま~す(笑)一つ前の記事に愚息の雰囲気がスピッツの草野マサムネ氏に似ているというコメントをすくるんさんから頂いたので早速画像を検索。(はい、Pママスピッツのメンバーのお顔全く把握しておりません・・汗)で、見ていたら愚息そっくりな画像発見。Wed椎茸で肉詰めとポタージュ☆愚息&コラージョン1月14日(火曜日)愚息んち椎茸の肉詰め。鶏ミンチの中にもみじん切りにした椎茸を入れ椎茸のダブル使い~(笑)肉厚な椎茸なのでお肉には濃い目に味を付けオーブンで焼きました。みじん切りにした玉ねぎとフードプロセッサーでペースト状にした椎茸をバターで炒め水を加えコンソメ顆粒を入れしばらく煮てから牛乳を足し塩コショウで味を整えて完成。新大阪まで送って行った際に駅のお土産屋さんで購入。美味しかったけどいまだにニンニクの存在感が口の中に・・・(汗)太刀魚の煮付け。週末の残り物プレート(汗)捨てるのは勿体無いですからね。最期までちゃんと食べてあげなきゃ。椎茸、美味しかった~!!Pママとは顔も性格も全然似ていない双子の姉は椎茸が大嫌いで絶対食べなかったけどPママは大好き。愚息が持ってきてくれた大量の椎茸。一部は冷凍でストック。一部は干し椎茸になるべく只今お外で干され中。冷蔵庫に残っている一回分の椎茸。今夜はどんな料理にしようかなぁ~。時刻は4時AM、気持ちよさそうに眠るコラージョン・・可愛すぎる~!!その背後でこれまた爆睡中の愚息。こちら上の写真の前日の3時PM。お昼ご飯を食べ終えホットカーペットの上で行き倒れの愚息&コラージョン。チビだった愚息がPママを見下ろす程に身長が伸びふさふさだったコラージョンのしっぽはハゲハゲになっちゃったけど17年前から変わらないこのお二人の関係。コラージョン、お兄ちゃんが会いに来てくれてよかったね!!ビビリのCHICAさん、久し振りに会う愚息を警戒して必死で逃走を図ろうとしておりますがPママにがっちり確保されて無理やりフレームイン。金曜日にコラージョンのお見舞いに来て昨日まで滞在していた愚息。久し振りのPママ手料理なので折角なら釣ったお魚でおもてなし~。事で連休中の我が家の食卓はいつにも増してお魚尽くしとなりました。週末の我が家ご飯一挙ご紹介~!!1月10日(金曜日)ちょっぴりイタリアンなハマチバーグ。前回はお好み焼き風でしたが今回はイタリア風!?軽くチンしたキャベツにトマトソースをかけ軽くマヨネーズ。その上にとんかつソースを塗りチーズをトッピングしてチーズが溶けるまでチンしたハマチバーグをON。我が家ではお好み焼き風が定番でしたがこれもイケますね。カニ~(実はお正月の残り物・・・汗)つぶ貝のエスカルゴ風。15品目以上の材料を使った具沢山が嬉しいサラダです。太刀魚の一夜干しのおろし和え。愚息の家で自家用に作っている椎茸をお土産に持ってきてくれました。恒例(!?)のCICAさんによる大きさ比較(笑)結構デカい!!美味しかったけどカニに必死で静かな晩ご飯でした。久し振りに愚息と食卓を共にするのにカニはミスチョイスだったかも・・・(汗)翌11日のランチこれ↑愚息用。ハマチの肝の煮付けとchiruさんのお母様謹製本場の野沢菜付きです。頂いた野沢菜はまだ残っているし魚の肝の煮付けもPママ達にとっては普通のおかずだけど愚息にとってはそうそう食べれるおかずじゃないですからね。母の愛です(笑)アジフライ。定番の家庭料理ですが自分達で釣った魚だってのがミソ。肉厚なアジ、是非愚息に食べさせてあげたかった一品でした。