真夏の猛暑の休日は「京都丹後産枝豆とキリン一番搾りビール」まったり家で昼呑み♪2016/08/10(水)35度近い暑さが続く毎日ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?2015年の夏、私はずっと北海道で車中泊旅でしたね。関西の暑さに比べると、もう全然違って、快適な夏やったな~またあんな北海道での夏を過ごしてみたい。私はホント、暑さに弱く、体感温度が並の人間と5度は違います。外に出ることなく、エアコンの効いた部屋でまったり過ごす日々♪そんな休日のある朝、スーパーに行くとこんなもんが売ってました。京都府丹後産の枝豆が、えらい安いんですよ。付きだしで、冷凍枝豆がでてくること。それで1人300円もとられてた日にゃ、その店は2度と行きたくないって思います。逆に、湯がきたての枝豆ってのは大好き。兵庫県丹波産の黒枝豆は全国的にも有名ですよね。そのお隣の京都府丹後産となると、即、カゴに放り込んでましたよ。簡単なもんです(^^)しかし、想像以上に量があった。これ1人で一気に食べる量ではありません。冷蔵庫で冷やして、あと2回、分けて食べました。今回のビールはいつものように第3のビールではございません。贅沢な気分を味わおうと、「キリン一番搾り」。枝豆に合わすとなると、プレモルやエビスではないんよね。同じキリンでもラガーではない。アサヒスーパードライは合うとは思うけど、私はキリン派。搾りというチョイスです。麦芽の渋みのない軽い飲み口、そしてホップのほろ苦さが際立つこのビールでいただきたいです。ネットの動画を見つつ、ちびちびといただく。軽く昼寝(^^)たまにはこういう休日もまたええもんだ。土曜丑の日から3日目が狙い目?290円で半額うな重弁当をいただく!2016/08/05(金)7月30日は、土曜丑の日でしたね。この日に鰻を食べた方も、今では少なくなってることでしょう。私?貧乏人ですから、この鰻高騰価格では全く手が出ません。軽く1000円超えてきます。国産の養殖でも1500円はしますよね。狙ってはおりました(^^)それは土曜丑の日から3日目あたり。丑の日に加工された蒲焼きの売れ残りが、そろそろ賞味期限切れになります。スーパーの店頭で安く売られている可能性あり!ってことで近所のスーパーを徘徊してみました。売れ残りの鰻の蒲焼きを仕入れて、うな重弁当にしたんでしょう。元々の値段が580円で、さらに夕方、半額になっておりました。290円で鰻が食えるなら、即購入です。持ち帰って、レンジでチン。鰻は2切れ、この値段ですからもちろん中国産やと思います。食べてもジューシーさは感じず、身はボソボソってした印象。鰻の味はしっかりと感じられます。昨年度の東京滞在時に、専門店で980円鰻丼食べて以来だな。あの味にはやっぱ遙かに及びません。980円出しても、あの味が食べたい。300円程度で鰻を楽しめるのは、この時期がチャンスです。スーパーで売ってる市販のカレールーで一番辛いカレーはどれ?「ジャワカレースパイシーブレンド(ハウス食品)」2016/06/26(日)家で作るカレー・・・お手軽に市販のカレールーを使っておられる方が大半だと思います。独自の味を工夫されている方も多いかと。おられるのではないでしょうか。そんなカレールーですけど、辛いカレー好きには、その辛さが物足りないって方も多いのではないでしょうか。市販されている中で、一番辛さが上だとメジャーな商品では、ハウスの「ジャワカレー」。そのさらに辛さが上を行く商品があるんですよね。同じハウスの「ジャワカレースパイシーブレンド」です。辛さ段階は市販のカレールーでは5段階レベルで表示されますが、そのさらに上をいく、6という数値です。普通のジャワカレーが5レベルですから、それを1段階超えています。近所のスーパーで、218円で売っておりました。野菜はオーソドックスに揃えました。男爵いも、にんじん、淡路たまねぎ。牛肉の切り落としで安いのを、500gほど見繕います。ま、カレーの作り方なんて誰でもご存じですから省きます。ルーを投入すると、色合いが茶色でも非常に濃い~色合いしてるなって印象。唐辛子、クミン、カルダモンなど、スパイシーが豊富そうなのが分かります。ルーとは別に、最後に仕上げで投入する、ガラムマサラがついてるんですよ。最後に投入することで、香りが引き立ちます。常備している、チリペッパー、ガラムマサラ、ウコンを投入。私は酒のアテにするんで、カレーライスではなく、そのまんま、焼酎コーラ割のアテに。一口、うっ・・・辛さがガツンとダイレクトに伝わってくる。こりゃ唐辛子系の辛さですね。一般の方ですと、相当な辛さでしょう。チリペッパーを追加投入せんでもよかったなってくらい。他のスパイスの旨みがあまり伝わってこないかなって印象。一晩寝かせて、カレーライスとしても食べたんですけど、その時、味は辛さがだいぶ抜けて、まろやかになってました。淡路産玉ねぎの甘みが、ルーに溶け込んだのだと思います。私は市販のルーでは甘くまったりし過ぎていて、好みに合わず、こうしてカレーを作ることはめったになかったんですけど、この「ジャワカレースパイシーブレンド」ですと、スパイスを好みに調合することで、自分好みに仕上げることができそうです。週末に試作してみることにいたしましょう。(05/28)プロフィールAuthor:gurume69関西グルメを探訪中!メールはこちらへ。