買い物かごを見る山形自慢の季節感あふれる逸品を一番美味しい旬の時期に生産者から直送!みなさんから愛され続けて19年。旬旬食彩ダイニングはお客様と生産者をつなぐショッピングサイトです。寒鱈(かんだら)のご予約承ります。啓翁桜のご予約承ります。水揚げ直後に捌いて菅原鮮魚店から直送します。小座間農園から直送いたします。お部屋が一気に柔らかな表情に変わる啓翁桜。新春を寿ぐ時期にはピッタリです。お正月のご馳走に一枝添えてもステキですね。一年で一番寒い季節に桜を愛でる喜びを全国にお届けします。種の消毒、育苗、田植えから稲刈りまで農薬をいっさい使わないで育てたお米です。収穫後はマイナス1度で40日間氷温熟成することでお米の旨味を最大限引き出しました。安心安全の自然栽培米は酒田市作ぜん農園さんから直送します。今年も「寒鱈まつり」の時期がやってまいりました。この時期庄内では各地で「寒鱈まつり」が開催されます。2018」が開催されます。「日本一美味しくて、日本一高価な枝豆」という評価をいただいているだだちゃ豆。サヤの表面の産毛が茶色くて、見てくれはイマイチ。日本一のさくらんぼの産地である山形県では、高品質の厳選出荷の定着やブランドを守る為にさくらんぼの出荷基準をもうけています。笹巻きは大変手間隙がかかるごちそうですが、その手間を惜しまずに作られてきました。材料はすべて自家製です。■もち米は春の田植えから秋の収獲まで愛情込めて育て、秋に収穫された物を使います。庄内の笹巻きは笹の葉でもち米を包み、イ草などで結わえて煮た物です。早朝6:30!アスパラガスの収穫におじゃましてきました。先日、お客様からお電話でお問い合わせをいただきました。啓翁桜が可愛い姿を見せてくれています。