Wed尺鰺フライ・冷たい中華風茄子の蒸し物5月28日(火曜日)鰺フライ。尺サイズの鯵だったので肉厚。身がふわっふわ!!大変美味しゅうございました^^。黒胡椒それにちょっとだけカレー粉を混ぜています。ごま油で作ったタレをかけ冷蔵庫へ。これからの時期、冷たいのもご馳走ですよね。大根おろしと鯵の干物の甘酢和え。大根は四面になっているチーズグレーターの一番目の粗いところでおろしてあります。酒炒りしたえのきを鶏そぼろで味付けしました。