やよい軒@町屋(06/08)カレーは飲み物。ワンズへ行ってきました。こちらは、前から行ってみたいと思っていた店でした。その他に、新宿との関係性も聞いてみたかったというのもありました。入店時間は11時25分頃で、先客は5名、後客は1名。この内、先客4名は座敷部屋に入っていました。この手の店で、座敷があるなんて珍しく思います。店主の顔が見えず、新宿との関係性は全く聞けませんでした。ちなみにメニューはこんな感じです。※ここをクリックすると別ウィンドウでメニューが開きます。卓上アイテムは、スープ割りポットと水、そしてお酢と白胡椒です。食券を渡してから10分くらいで到着した肉野菜つけめんです。900円って、ちょっとお高めな感じだけど、たまにはいいでしょ。ストレートの中太麺は、コシがあって歯ごたえがいい感じ。麺量は、並盛り200g、中盛り300g、大盛り400gで料金は一緒。ちなみに、小盛り150gもできますが、これも料金は一緒。食券を渡すときに、麺量を告げるシステムです。今回は、300gの中盛りにしました。つけ汁は、15時間かけた豚骨メインのスープ。野菜はもやしがメインで、万能ネギと刻みチャーシューがかかってます。チャーシューの厚みが分かる角度で撮り直してみました。いい感じの厚みしてますでしょ。上半分が脂身で下が肉。食べた感じはトロトロで、豚の角煮的な感じに思えました。食べた感じは、つけ汁の味わいがちょっと薄く感じます。野菜からは水がそんなに出ていないことを確認すると、やはり、つけ汁自体が好みよりかは薄いんだと確信しました。そこでホワイトペッパーを2〜3振りすると、なかなかいい感じに変化することに成功。効果の持続力があまり長くなく、何度も胡椒を使うことに。最後にセルフでスープ割りして終了なのですが、メシ割りしてみたかった。無料だし、是非試したかったのですが、胃袋が許してくれません。最初からこれを知っていれば、麺量は200gにしてたかも。元従業員とかなんかしらの関係はあったんだと思います。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。村岡屋へ行ってきました。本店のお邪魔して以来、いつか行こうと思っていた店です。電車での来店はほぼムリで、車バイク専用って感じかな。写真を見ても、駐車場の大きさの片鱗が垣間見える感じでしょ。車で走っていると、このような看板が見えるので安心。思ってブレーキを踏んでも、基本的には間に合います。この前の道は、そんなに飛ばせる道じゃ無いですからね。営業時間はこんな感じ。※ここをクリックすると別ウィンドウでメニューが開きます。入店時間は13時30分頃で、先客は10名くらいで、後客は1名。先客は多くいましたが、店舗が大きいので店内は疎らな感じ。唯一、特筆すべきなのは、柚子粉があることかな。六厘舎系のゆずの華と同じ効用があると思います。言うことで、間違いなく後でお世話になると思います。口頭で注文してから10分くらいで到着したつけ麺です。ストレートの太麺は、ガシガシの歯ごたえがいい感じ。本店を見返してみると、麺が違ってますね。客側としては、本店支店どちらかだけでいいので、楽しみが減っちゃうね。自分としては、基本ラインは一緒だけど少し違っているのが好き。それぞれの店舗に行く楽しみが出るからね。つけ汁は、少し甘め設定なところは本店と一緒かな。本店の時もそうだったけど、この味、結構好きなんです。麺量は、並盛りで300gなのは本支店とも同じ。食べていると、結構胃袋にたまってくる感じがします。メンマとチャーシューは、先につけ汁に入れることをお薦めします。チャーシューは、つけ汁で温めておくと柔らかくなっておいしいから。最後は、スープ割りをお願いして完飲。他の皆さんはスープ割りをしないですね。本店でも同じだったのですが、割らないで濃厚なまま飲むのでしょうか。そこだけは不思議でならなかったです。ここで柚子粉を振りかけると、柚子の効能が味わえます。好きだと言って、メチャクチャ入れるのは止めましょうね。自分的には本店よりも来やすいから、再訪は間違いところ。あとは、国道4号から大分離れているから、面倒くさがらないことだけかな。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。村岡屋へ行ってきました。駅から1kmちょっとなので、徒歩だと15〜6分くらいかな。駐車場が店舗前と裏手にあるので、車で来店する人が多いみたい。入店時間は13時40分頃で、先客は11名、後客は6名。昼時を完全にずらしたのですが、約8分の店内待ち。少々ずらせば問題ないと完全に侮ってました。メニューはこんな感じで、シンプルそのもの。※ここをクリックすると別ウィンドウでメニューが開きます。口頭で注文してから18分くらいで到着したつけ麺です。ストレート系の太麺は、モッチリとした強めの弾力が特徴的。ほとんど噛まずに飲み込めるタイプとは違って、しっかりと噛むことで、うどんのような太さのおいしさを味わえます。普通盛りで300gとのことですが、見た目的には若干少なく見えるような。それは相対的にそう見えるだけで、胃袋はズッシリと重みを感じます。気持ちだけ甘めに振られたつけ汁は、六厘舎系と言ってもいいかも。粘度は高くないが、しっかりとした味わい。この手のタイプは最近見ることが少なくなってますが、好きなタイプ。つけ汁に沈んで見えませんが、枕木タイプのメンマがあります。箸休めにと思って、ボリボリと音を立てて食べるのもまた楽し。誰ひとり、スープ割りを頼んでいないことが不思議に思えました。見える範囲で厨房を見る限り、スープが入ってそうなポットはあります。先ほど見えたポットから注入してました。皆さんスープ割りをしないのかという疑問だけが残りました。期待通りの味だったので、是非また行きたいと思えました。機会があれば、そちらも行ってみたいと思います。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。こむさしへ行ってきました。最寄り駅は宇都宮駅ですが、駅から1kmくらいあるので徒歩だと大変。駐車場がしっかりと完備されているので、車が賢明だと思います。駐車場の案内はわかりやすく出ているので、見れば迷わないと思います。timeだと、満車は間違いないでしょ。いって、路駐は絶対ダメですよ。入店時間は13時45分頃で、先客は2名、後客は1名。駐車場がガラガラだったので、このくらいだと予想できました。メニューはこんな感じです。※ここをクリックすると別ウィンドウでメニューが開きます。宇都宮だけあって、餃子にもおすすめマークがあります。にんにくが入っていないようなので、気軽に食べられそう。口頭で注文してから4分くらいで到着したらーめん(醤油味)です。宇都宮に来たのだから、餃子もと考えたのですが、ラーメンのお供に餃子って、今まで組み合わせたことが無いんです。餃子には白米と決めているので。ストレートの中細麺は、コシがしっかりとしているタイプ。見た目よりは、意外と主張が強めな感じかな。スープは、色が気持ち薄めな上、少し濁った感じ。味はスッキリ醤油味というより、動物系が強めに主張してきます。このスープありきだから麺が強めなんだって感じかも。意外と言っては失礼ですが、チャーシューがおいしい。それほど期待値は高くなかった分の評価かもしれませんが、これはチャーシュー麺もチェックした方が良いかも。塩ラーメンのチャーシュー麺もあるなんて、次はこっちかも。次回が楽しみになってきた感じです。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。TANAKAへ行ってきました。ネットを見ていたら見つけた店で、その写真がとてもおいしそうだったので、前々からチェックしていました。近い駅は東武日光線の静和駅ですが、徒歩ではほぼ不可能。車での来店専用って感じですかね。駐車場は店の前に10台以上は楽に停められそうなスペース。それだけのスペースがあるので、車で走っていると見過ごす確率高し。自分も、いい気になって走っていたら通過しちゃいました。一応、店の看板が出ていますが、そんなに大きいものでは無いのです。入店時間は13時頃で、先客は5名2組。昼の慌ただしさが一段落ついた感じでしたね。メニューはこんな感じ。※ここをクリックすると別ウィンドウでメニューが開きます。注文を済ませたら、こんなものを見つけちゃいました。数は少ないでしょうが、まだあったのかもしれません。口頭で注文して10分くらいで到着した特製つけ麺です。麺が見えないじゃ無いか。言いつつも、かなりの衝撃です。ストレートで角のある太麺は、モチッとして歯触りがいい感じ。言うよりも目が行くのは、豚の厚さでしょ。ここまで来ると、ほぼ遊ばれているに近い感覚があります。こんな豚が出てくるなんて聞いていないぞ。つけ汁はTETSUに近く、それをちょっとサラッさせた感じ。味わいとしては、ガツンとしたものでは無くおとなしめ。好みとしては、もうちょっと暴れん坊でも良かったかも。麺とつけ汁の相性はいい感じですが、やっぱりもう少し濃いめが好きだな。豚はと言うと、そのまま食べると味が無い感じ。ここのは全体的に薄味なのか?もう少し、豚に味を入れてもいいような気もするが。そこで豚をつけ汁に少しの間沈めて待つことに。すると麺を漬けるスペースが無い。250gの麺と分厚い豚が3枚。これらは、中年おじさんの弱った胃袋には破壊力は十分すぎる。意外と味玉が胃袋にさらなる負担をかけてきます。それでも、中盤まではおいしくいただいていたのですが、いつしか任務遂行と変化して、険しい山を登っている感覚でした。最後はブーメランでスープ割りしていただき完飲。このスープ割りに柚子が入っていておいしいこと。言いたくなったけど、胃袋に全力で抑えられました。無事、任務完了しましたが、次回は特製はパスかな。分厚い豚は1枚で十分。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。駅から約3.5kmなので、歩きではほぼ不可だと思います。駐車場は店前に2台分と、店の写真の左側に3台分あります。四苦八苦して出しているのを見たので、やはりバック入れが正解のような・・・。入店時間は13時30分頃で先客はカウンターに1名、テーブル席に3名。時間的にこんなものだろうと思っていたら、後客が続々と入店してきて、カウンターは満席、テーブル席も結構な人数いました。この日は、近くの店が休みだったことを考慮しても入りすぎでしょ。なると、必然的にハードルは上がってしまいます。口頭で注文してから10分くらいで到着した味玉つけめんです。軽いウェーブのかかった中太麺は、ツルシコなので口当たりがいい感じ。麺の大盛りが無料とのことで、気楽に頼んだら到着してビックリ。300gくらいを予想していたけど、なんと400gらしいです。目指すところは完食だな・・・。つけ汁は、魚介系が少し押し出された感じでかなりなシャバ系。若干、オイリーな感じが個人的にはちょっとマイナスかな。このオイリーささえ除けば、かなりいい感じなんです。しても400gは、今の自分には多いなぁ・・・。味変をして気分を変えたかったけど、そんなアイテムは存在してない。いうことは、完食に必要なのは気合いと根性。つけ麺食べて、精神論になるとは思いませんでしたけどね。なんとかかんとか完食したのですが、スープ割りはしないで退店。事前情報ではスープ割りがまたおいしいとのことでしたが、これ以上、胃袋に隙間がないので、残念ながら諦めることに。次の機会は、並盛りにしてスープ割りも頂きたいと思います。小山は行きたい店がたくさんあるので、次はいつになることやら。いえば、ここの店名のはるかの部分はいいとして、86はいったいどういう意味があるのか、結局、最後まで分からずじまい。なにか意味があるのでしょうが、それがどこにも記載されていない。ことで、適当に予想してみました。店主には娘さんがいて、その名前がはるか。これで自分的に納得することにしました。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。今回は宇都宮にあるHananoki@Plusに行ってきました。仕事で東北本線の片岡駅から徒歩30分のところに行ってました。行きは車で連れて行ってもらったのですが、帰りはなんと歩くハメに。片岡駅までの徒歩ルートを調べて、延々30分近く歩いてきました。いうことが度々あるので、使い方慣れちゃった。宇都宮でラーメン店を見つけていたら、ここに興味持ったんです。入店時間は17時15分頃で、先客は無し、後客は5名。中休みがない店ですが、この時間帯からボチボチって感じなのかな。メニューはこんな感じです。※ここをクリックすると、別ウィンドウでメニューが開きます。口頭で注文してから5分くらいで到着したバカうまラーメンです。メニュー見てもらえば分かりますが、サイズが中と大しかありません。大って言うのも怖いので、中を選択しました。くる感じの大きさですよ。スープは豚骨醤油で、ガツンと来つつ、スッキリとした味わい。なんとも絶妙なバランスが、おいしさを感じさせてくれます。ストレート系の中太麺は、柔めの茹で加減ですがスープとは合う感じ。何でもかんでも麺は固めというのではなく、スープとの相性がとても大切なんだというのを気づかせてくれます。その逆に、味玉は硬い茹で具合。今回みたいに、途中下車して寄るのもありかなって思えました。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。今回は栃木にある麺堂HOMEに行ってきました。伊勢崎にいたのに、わざわざ遠征してまでやってきました。入店時間は12時40分頃で、先客は3名、後客は3名。人通りが無い場所だけど、客が入れ替わる感じでした。口頭で注文して5分くらいで到着した鶏だし醤油らーめんです。塩バージョンもあり、おいしそうな感じがプンプンしてましたね。スープはスッキリとした味わいで、仄かに甘みを感じるもの。雑味が無いから、ストレートにおいしさが伝わってきます。醤油は控えめながら、香りは十分楽しませてくれます。変化球のように楽しませてくれます。ストレート系の中細麺は、プルンとしたもので食感がいい感じ。麺をすすってみると、意外とスープとの絡みが良く、スープの味と香りがほどよく口の中へと誘ってくれます。目新しいものはないけど、口馴染みがある感じなので逃げ道が無い。ハードルを高く設定してしまっているのに、それを越えてくれるうれしさ。言って、この店が栃木にあることを残念に思う。