夏なので、少しずつ残っているコーヒー豆で、水出しコーヒーを色々と試しようと思い試みてます。今日はサンドライドウガンダレッドチェリー。スコッチウィスキーの超水割りのようなほのかなモルツ感が楽しめ、少しベリーのようなナチュラルの青臭みもあるが、飲みやすく一風変わった水出しコーヒー感を楽しめる。水出しなので、後味にかけては非常にラウンドな滑らかな口当たりで、きれいなフィニッシュです。<レシピ>コーヒー豆18g、粗挽きをコーヒープレスに入れ、水は適当に豆10gに対して100mlの割合で約180ml入れ、冷蔵庫で15時間ほど寝かす。詳しくこのレビューを読む52019年06月09日まさにブランデーを飲んでいるかのような風味。説明では「モレロチェリーやストロベリージャムを思わせる風味に、ダークチョコレートのアクセントのある凝縮感が伴うコーヒー」とあり、確かに中域にストロベリーの甘さを感じた。全体の印象としてアルコールフレーバーのような、鼻から抜ける心地よさと、マーマレードのようなオレンジ系の落ち着いた酸味を感じるコーヒーでした。詳しくこのレビューを読む32019年04月02日ジャムとフードペアリングしてみた。写真は左からブルーベリー、マーマーレード、ストロベリージャム。ウガンダレッドチェリー🇺🇬はおすすめにあるマーマーレードとの相性は抜群で、レッドチェリーのもつナチュラル特有の青臭さを含むフレーバー、少し感じる苦味などを全くなくし、違和感なくコーヒーとジャムが溶け合う味わいだった。残念ながらストロベリー、ブルーベリーとはイマイチで、苦味を生む結果になる。詳しくこのレビューを読む42019年03月30日ナチュラル系のコーヒーにしては個人的に好きなコーヒー。ナチュラルっぽい独特なフルーツ感あるがフレーバーが口の中を覆うが、嫌な青臭さではない。フルーツ酒を思わせるモルト感があり、甘さが口の中で持続し、後味にクリーミーさも感じられる。説明には「モレロチェリーやストロベリーのジャムを思わせる風味に、ダークチョコレートのアクセントがともなう、凝縮感のある味わいをもつコーヒー」となっている。ストロベリージャムは言われると、いちごジャムを食べた後の後味と同じような感じをコーヒーの後味にも感じられるかな。フレーバーにいちごジャムは中々見つけられない。320ml)で淹れ比べしてみました。COFFEEスターバックスコーヒーアメリカ・シアトル発大手コーヒーチェーン.コーヒーをはじめエスプレッソドリンクやフラペチーノなどを取り扱う.日本には1996年に銀座に1号店を出店し、現在世界78カ国で展開.現在、通年のコーヒー豆は16種類あり、季節限定のコーヒーや一部店舗では希少なリザーブ豆の取り扱いも行う。