黒コショウかなり多めが美味しい~。本当はCHICAさん用に買った砂肝だったのですが飼い主二人で全部食べちゃいました。CHICAさん、ごめんねぇ~(汗)千切りキャベツにパセリとアーモンドをトッピングし胡麻ドレをかけたシンプルサラダも並べて晩ご飯の完成です。Pママの肉詰めは旦那サマのより小さめのズッキーニで作ったのですがそれでも十分ボリューミー。ご馳走さまでした~!!高校の時お世話になった元家庭教師の先生に会いに名古屋に来ている愚息が今日大阪にやって来ます。年に1~2度しか来ない愚息はCHICAさんにとっては知らない人。旦那サマオーダーの酢豚定食。ここの酢豚はあんかけじゃなくて酢醤油にたっぷり葱のトッピング。Pママ、普通の酢豚より好きかも。Pママは単品で台湾ラーメン。前食べた時の方が辛かったかも。麺も変わってたみたい・・・・(汗)単品の水餃子と小籠包は二人でシェア。!!お腹いっぱいになりました~。お昼を済ませ予定通りに京セラドームへGO~。旦那サマがF.B.でお友だちのメーカーの方やテスターさんにもお会い出来抽選会ではキャップ×2もゲット。楽しい数時間を過ごして来ました。6日(日曜日)前日の船釣りフェスタの後梅田のヨドバシカメラへ。11月に行く旅行用の鞄をゲットしついでに以前から欲しかった大き目のホットプレートも購入。翌日配達だったのでサンデーランチはホットプレート購入記念のたこ焼きパーティ~(笑)粉もん担当は勿論旦那サマ。(←大阪人ですから・・・笑)Pママ、焼いてもらって食べるだけ~(元々九州人)形いびつだけど気にしません。誰かに作ってもらったものって美味しいな。旦那サマ、洗い物までご苦労様でした~!!今週末は福井でたて釣り予定のPママ家。今朝の天気予報をチェックしたら何と台風発生!!オイオイ、土曜日辺りかなりヤバいんじゃないの(汗)今の時期ヒラメの確立が高いからとっても期待して待っていたのに何でこのタイミングな訳?(泣)数年前に旦那サマが釣った50cm代のヒラメ、数日寝かせていい感じに熟成され特にエンガワがめちゃ分厚くて噛んだら口の中で脂がブチッってはじけてお刺身があまり得意でないPママも大感動!!した事がありました。新鮮なお魚の刺身が一番美味しいなんていう方もいらっしゃいます。食感を楽しみたいならそうでしょうが魚にも拠りますが寝かせて熟成されたお魚は旨味が増して釣りたてより絶対美味。ヒラマサなんか一週間寝かせるって船長さんもおられるんですよ。論外ですが釣りたてが一番って訳ではないんです。話が逸れちゃいましたが兎に角又美味しいヒラメが食べたい訳です。台風さ~ん、思いっきり西より進路で早く何処かに行っちゃって~!!今朝起きてキッチンへ行ったら先客が・・・・CHICAさん。Satブリの竜田揚げ&チーズたっぷりオムレツ9月4日(金曜日)ブリの竜田揚げ。みりんに漬け込んで冷凍していたブリの切り身にタピオカ粉をつけて揚げました。ピエトロの和風ドレッシングをかけて食べるのがお気に入り。