旨味、半端ないです!!これだけの材料が揃えば不味く作り様がないです(笑)沖メバルさんのアップ~(笑)タイ3匹のうち1匹はレンチンしてCHICAさん用に。1匹は鯛めしにして旦那サマのお弁当用です。釣りの翌日はこんなランチが当たり前の我が家。釣れてくれたお魚ちゃん達のお陰で贅沢させてもらってます(笑)昨日出番が無かったメジロやアコウはクーラーボックスの中で熟成中。今日の食卓に登る予定です。カニカマ入り卵焼きサラダ。Pママの膝の上に抱かれてのんびり朝食をとる愚息をぼ~っと眺めているCHICAさん。緩すぎる・・・・・・(笑)お昼前に家を出て愚息と一緒に関空へ。我が家最寄り駅から空港までは駅3つ。空港でお昼を食べお土産を買って愚息ピーチに乗って九州に帰って行きました。無事愚息を送り出しホッ!!としたら何もやる気が起こらず。じゃこ海老のから揚げ万願寺の焼いたん。焼売はレンチンじゃなくて蒸し器引っ張り出してちゃんと蒸し直しましたが後は野菜を切っただけ。味つきの粉をつけて冷凍していた海老を揚げただけ。やる気の無さ全開の晩ご飯でした・・・・(汗)明日は福井で大物狙い。出船が早いので晩ご飯の後出発して車中泊の予定。ついでに出船前に又豆アジ釣りでもやっちゃおうかなぁなどと企んでおります。29月9日(水曜日)巻き巻き太刀魚のポテト&自家製ジェノベーゼソース。太刀魚はハーブ塩にコショウで味付けして巻き巻き。ONしてジェノベーゼソースをトッピング。太刀魚の身はふわふわでソースとの相性もばっちりな一品でした。ブリのマリネのオーブン焼き。オリーブオイルでマリネしたブリの切り身をオーブンへ。ザワ―クラフトを添えて頂きました。太刀魚のコチュジャン和え&イカナゴの釘煮。我が家定番のストックおかずです。イカのうちわエビの卵和え。ベーコンを並べて完成。見た目も華やかだしボリューム満点なサラダですよね。市販のシーザーサラダドレッシングに牛乳と一緒にレンチンしたゴルゴンゾーラを加えたドレッシングで頂きました。愚息が来てるんだからとストック消費に一役買ってもらった晩ご飯でした。見た目は一応プチおもてなしっぽくしたつもり。母の愛ですね~(笑)パソコンやってる愚息の横でくつろぐCHICAさん。した空気が流れております。♪9月8日(火曜日)アイリッシュシチュー。マッシュポテトが合う~。小松菜と人参の白和え。