2016/04/28ツイートこの記事をシェアするツイートヒトミ大阪市内の安旨ランチが大好物です。御堂筋沿いのビルの地下一階にあるイタリアン。ラヴィネリアブラヴーラ。イタリアンワインに精通したソムリエさんがいたり、ちょっとマニアックなお料理があったりと、バルっぽいカジュアルな雰囲気なのですが、かなりイタリアンの色濃いお店です。1000円150gだというグラム数よりはるかに大きく見える!!!イタリアンのランチといえば、パスタやリゾットが多いイメージがありますがこちらのお店の名物はこのイタリア版焼豚ともいうべき「ポルケッタ」。豚肉の塊肉がどどーんとそびえるボリューム満点のランチです♪お昼からこんながっつりお肉が食べられるお店はとっても珍しいですよね!ポルケッタは、塊の豚ロース肉にニンニクやバター、ハーブを塗りくるりと巻いて紐で縛って焼いたイタリアでは屋台でよく売られている豚の丸焼きの事。イタリアウンブリア州の郷土料理なんだとか。香ばしく焼かれた表面。肉好きに、このビジュアルは罪すぎる!!!これはたまりません!!塊肉で焼いているから、火が入りすぎずジューシーに仕上がったポルケッタはナイフで切ると、断面ピンク色!パクリと食べてみたら、豚の旨味がたっぷり!むっちりした噛み応えで、ほのかなニンニクが豚の美味しさを引き立てています。ポルケッタの下にはたっぷりのマッシュポテトが敷き詰められ、これがまた、もっちりとしていて優しい味わい。見た目も実際もボリュームたっぷりだし美味しくて大満足!!ポルケッタランチには、サラダとパンがセット。した前菜も添えられてるのが嬉しい!!食後はナポリスタイルのエスプレッソで〆コーヒーや紅茶も選べるのですが、ブラヴーラでいただくのならやはりエスプレッソ。本場イタリアナポリのバールと同じ「パッサラックア」というコーヒー豆を利用し、一杯ごとに抽出してくれます。入れるお砂糖が、未だここでしか見たことないこれ。caffe'これをエスプレッソにたっぷり入れると、まろやかでめっちゃ美味しくなるのです!濃くて苦いというエスプレッソのイメージが変わりますよ。全て、前菜、パン、ドリンク付きです。ランチからソムリエさんがサービスをしてくれて、お一人客には、さらりと会話を投げかけてくれるほどよい距離感の接客もおすすめポイント。volonte本格ビストロフレンチAnversフランス料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2016/04/28に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。大阪でデカ盛り食べるなら!大食いチャレンジもできる驚愕の巨大メニューもっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介ヒトミ大阪市内はお得なランチの宝庫。そんな驚きに出会いたくて、大阪市内をうろうろしています。reserved.この記事もオススメ閉じる。