さじ1ドライブルーベリー・・50g混ぜるアーモンドプードル、三温糖、卵を泡立て器で良く混ぜ合わせ、一緒にふるった粉類も加え、さらに混ぜ合せます。ブルーベリ−、ラム酒も加えて混ぜ合わせ、最後に溶かしバターも加えてまた混ぜ合せます。出来上がった生地をカップにスプーンで流し込みます。170°Cに温めたオーブンで20分ほど焼きます。このブルーベリークーヘンは、出来上がった日より1日置いた方がしっとりとして美味しいです。