味に定評のあるスズメガ系ではトップに躍り出た。豆の香りがしながらキノコのような肉質系のダシ味、うまみが強く、茶碗蒸しのような濃厚な味。適度な弾力のある肉の歯ごたえ粒感がありモモスズメに似た外皮の歯切れも小気味よい。幼虫越冬のためか消化管内に内容物はなく、みっちりと濃い味が楽しめる。冬までに探しておきたい。サナギ越冬が多いスズメガですが、この種は幼虫越冬とのことですので、まだまだ時間はありそうです。中国のダイズ農場で、1ha300kg収穫するのも納得ですね。ダイズより遥かに美味いんですから。体が大きいぶん、草も沢山たべるので、もっと増やしてしつこいほどに繁茂する葛を美味しく処理してやりたいですね。スズメガ系の(今のところの)トップが世代交代した感じです。SilverMアドレスURLコメントパスワード無題お顔?がとってもかわいいらしいですね。かわいい虫は大好きです。個人的にオオスカシバ、カイコガ、クマバチがかわいいと思いますが、幼虫の姿でかわいいと思える虫は少ないので見つけられて嬉しいです。トビイロスズメ幼虫、覚えましたよ。クリノッペに似ていますね。動画の妙な迫力に何故だか笑いが込み上げてしまいました!大きくて美味しいなんて素晴らしいですなあ。「クリノッペ」!そういえば似ています!キャラクター化してもいいですね。「トビイロスズメちゃん」ゆるキャラになるでしょうか。オオスカシバ・カイコガ・クマバチは比較的女性に人気な気がします。採ることそれほど美味しいなら自分でも採りに行きたいです。大豆なら近くに畑が広がっていますが、人サマの土地に入るのは相当注意が必要ですいし、どうせ大量に使っている農薬も多少気になります。大きなリスクを冒すことなく、安心して採るにはどうしたらよいでしょう。編集Re:採ること高速道路の側とか空き地に繁茂する葛の葉を狙っています。低密度なので、大きい割になかなか見つけるのが難しかったです。無農薬ダイズは日本でどのくらい栽培されているか聞かないのですが大抵の畑では殺虫剤は撒いていると思います。無題そんなことを言われると僕も食べてみたくなります今玄関の前に2、3cmくらいの緑色のイモムシが転がっていましたなんの幼虫かはわかりません緑色の食べてはいけないイモムシはいるのでしょうか?こいつ食べてみようかな。同定されたほうが良いと思います。毒草を食べる青虫もいないこともないです。青臭いイメージかと思ったら美味いとは!意外ですね。イナゴと同じように甘露煮にしたら日持ちしそうですね。葛の葉の近くにいるってことは、しばしば河原を埋め尽くすアレチウリの葉も食べてくれるんですかねぇ...興味津々です。編集Re:無題ウリ科は食べてはくれなさそうです。植物食性の昆虫は好き嫌い(専食性)がつよいので、なんでもバリバリ、となるとヤギなどの反芻動物が強いですね。目的に応じて多様な生物を利用できればなお嬉しいです。美味しそうこんにちは!ギンヤンマの件、あっという間に訂正記事がアップされてびっくりしました。差し出がましいことをしてしまったかと思いましたが、安心しました。ありがとうございました。色が大豆っぽくって美味しそうに見えますね(笑)大豆を食べるなら生産もできそうですね。ところで、今日職場でガイド中に、お客さんから「この間テレビで虫を食べるのをやってて~」なんて話を聞きました。編集Re:美味しそういえいえ。そのために公開しているのですから嬉しい限りです。内山さんが対応しています。昆虫食の高まりを感じます。無題この記事を読んで食べたくなり、この秋、ひたすら松本市内のクズの葉の裏とかダイズ畑を探しまわりましたが、1匹も見つけることができませんでした。存在が都市伝説化していてつらいです。我が家のオリーブの木に付いていた青虫君の正体を知るべく検索していて、こちらにたどり着きました。この子に一番似ていると思うのですが顔のフラットな感じはモモスズメに近いです。編集Re:はじめまして。返信が遅くなりすみませんオリーブですとシモフリスズメが食べるそうですがこちらはつるっとしていますhttps://ja.wikipedia.org/wiki/シモフリスズメTwitterですと画像確認できますが、アカウントお持ちでしょうか?昆虫食の研究はしていますが、蛾の専門家ではないのであまり正確なことはお応えできないかもしれないですがご承知ください。無題お返事ありがとうございました。Twitterのアカウントは持っていないため、画像が送れないのですが、シモフリスズメを確認させていただきました。About(08/01)ブログ引っ越しました。理事長このブログは以下に移動しました。食べたらおいしかったので「昆虫食で世界を救う方法とは」に変更。様々な分野の専門家との協力により、新しい食文化としての昆虫食再興を目指す。