言う時は、旬の果物を使ったシロップにしておくと保存がきいて便利ですよ。こちらはみかんシロップ。いつも段ボール箱でどっさり購入するみかん。シロップにしておけば美味しいジュースがいつでも飲めます。お料理に使っても美味しくて。かんきつ系の香りがほしいなーという時に砂糖代わりに使うと便利です。我が家ではおせちの紅白なますの味付けに使ったりします。水や炭酸で割ってジュースにも。その時は、シロップ:酢を2:1で混ぜると飲みやすくおいしくなりますよ。焼酎に少し入れるのも好きです。氷砂糖クリスタルを使います。梅酒などによくつかわれます。子供のころはこのまま舐めてました。【作り方】1.みかんをよーく洗い水気を切る。写真では皮と実を別々にしていますが。輪切りでも、なんでも。