一度スタンプしてください。料(4人分)バター100gグラニュー糖40g塩0.8g薄力粉100gお料理する上で知っていただきたいこと約30分300円前後たった材料は4つ!。作り方1バターをマヨネーズ状にします(ポマードバター)※レンジだと溶かしバターになるのでしない。ポイントは、細かく切っておいて、温かい場所においておく。指で押して、形が崩れればOK21のバターに、グラニュー糖と塩をいれすりまぜる。混ざればOK!ざらざらするのは砂糖だから問題なし。ステンレスのボールで混ぜ過ぎると、金属摩擦により黒くなるので注意3振るった粉を入れる。ゴムベラで混ぜしっかりと混ぜる混ぜすぎると小麦粉のグルテンにより歯切れが悪くなるので注意。4生地を30分くらい休ませる。グルテンを落ち着かせるため。小麦粉は、練るなどの物理的力でグルテン(粘りけ)が繋がります。すると食間が悪くなるので休ませます。5直径約2センチくらいの丸い棒状にし、0.8センチ幅でカットする6180度12~15分で焼成する。回りがきつね色、真ん中が少し白いくらいでOKクッキー等はオーブンから取り出して常温に出すと乾燥するため、少し柔らかくてもちょうどよく焼き上がる。きっかけ難しいと思われるお菓子、ついつい買ってしまうお菓子も実は、基本さえできれば家でも作れるものばかりなのです!おいしくなるコツこれは本当にすり混ぜるだけのシンプルな手順です。全材料が混ざればOK!これができれば、卵を使うクッキー、グラニュー糖ではなく、粉糖を使うクッキーも出来るようになります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。