ペルーカカオフレーバー/グルメバー/ドラジェ数量カゴに入れる【45%カカオウィズマカンボ&ココナッツ】こちらはカカオ45%チョコにカカオの親戚の「マカンボ」とココナッツをペーストして練りこんだ1枚。ベースのチョコはICS95という品種のカカオのみ使用した貴重な単一品種のバーとなっております。チョコ×マカンボはニーナならではの作品で、カシューナッツやゴマを合わせたようなコクのある味わいです。↓このチョコレートの周りにある中央の白い豆が「マカンボ」。サンマルティンの入り口にある先住民族の伝統が残るチャスータ村に移り住んだオリバーとラズ夫妻。アマゾンの上流、ウワガヤ河流域の小さな農家などからカカオを買い付けし、発酵・乾燥から自ら一貫して手掛けています。発酵施設から農園までは道が無く、ボートで河を渡らなくてはいけません。その中で手に入れたカカオから、丹念に記録をとって情報管理をすることによって、良質なカカオ生産へと繋げていっています。『NINA』のチョコレートは、トリニタリオ種のICS95という品種のみにこだわり、高品質なチョコレートを作っています。カカオの親戚"マカンボ“を使ったチョコレートも、彼らならでは。乳・ナッツを含む製品を生産しています。避け、15°Cから18°Cの冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。==================================-----------------------------配送出荷日のスケジュールにつきましては、下記ページよりご確認の上ご注文いただきますようお願い申し上げます。➡http://t-sav.com/shopping-guide/-----------------------------商品レビューこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。SiteOrigin。