この日は県南で仕事で、時間的に大仙市~横手市の間でランチタイムになり、店の存在は知っていながらなかなか行けなかった、こちらへようやくの初訪問です。湧太郎(ゆうたろう)」は明治30年に建築された「國之響酒造」を改修した交流施設で、他には美郷町の観光情報センターや名産品のショップ、クラフト工房の体験施設などもあります。ハリザッコ(イバラトミヨ)の水槽をはじめ、六郷の清水に関する資料や写真が。ご当地グルメ「美郷たぬ中」の提供店。通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。店舗情報は「六郷まちづくり株式会社」のホームページで発信。大型バスなどが止めれる専用の駐車スペースあり。壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。限定メニューの提供あり。漫画&テレビが設置されてます。片側がBOXシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。美郷たぬ中のスープは煮干し、カツオ節、昆布、椎茸などの魚介乾物系と思われる清湯ベースで、そこに地元醸造の醤油を合わせて揚げ玉をタップリとトッピングした、秋田県美郷町のご当地グルメ「美郷たぬ中」のベーシックな一品。煮干し、カツオ節などの魚介系のダシ感はありつつ、昆布、椎茸などの乾物系が旨みをグイグイ引き立てる純和風テイストで、スープ自体には油分をほとんど感じないアッサリとした飲み口♪そこにタップリの揚げ玉を浮かべる事で、適度なコッテリ感と食べ応えを加味していて、揚げ玉と一緒にスープを飲むとコクがグッと増す印象。甘めな醤油スープですが、そこに植物性と思われる揚げ油の甘みが更に加わります。旨み&塩分がやや強めな感はありますが、マッタリとした甘さでもないので、美郷たぬ中の中では割とスッキリとした味わいかも。提供店コンプリートは出来てませんが、今まで食べた中では好みの美郷たぬ中でした!麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・プチな食感。具は揚げ玉、ネギ、ホウレン草、ナルト。途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変!セットの五目チャーハンは炒飯というよりは、ピラフや炊き込みご飯のような味の馴染み具合のシットリとした仕上がりで、チョイ甘めな味付けに福神漬けがON。)最寄りの交通機関など飯詰駅から3900mバス停→本堂町角から100m<スポンサーリンク>このブログを書いている人@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。