明けましておめでとうございます。今年から「いきいきライフ」という名のブログを立ち上げました。発信続けたいと願ってつくったサイトです。今年の信州は例年にくらべると雪が少ないのですが、それでも29日、大晦日と続けて降った大雪が根雪となっています。年の始めは信州北白樺高原の山小屋からお送りいたします。標高約1400メートルの高さにあるこの山小屋は、真夏でも20度程度までしか上がらない一方で真冬の寒さは格別です。こちらに到着した晦日の外気温はマイナス5度。こんな気候を利用して、一昨年から生ハムづくりを楽しんでいます。日々の食器洗い機日記をしばらく休ませていただきます。「優しい空間のパティシエ。