糸島産ふともずく【レシピまとめ】美味しい食べ方はご家庭で誕生♡Tweet4月になると、福岡県糸島市の芥屋では漁師さん達の『糸島産ふともずく』の収穫が最盛期をむかえています。「使ってみたいけど、どんな料理に使ったらいいの??」よく聞かれます。■ヌルヌル凄いですね!歯応えもしっかりあって、食べ応えがありました。■ヌルヌル凄いですね!歯応えもしっかりあって、食べ応えがありました。生姜のすりおろしを適量盛るスーパーで手に入る沖縄県産ふともずくよりも、磯の臭いが強いように感じました。(牡蠣も生臭くて食べられない程敏感なので)私は湯通しして酸味や薬味を効かせた味付けで食べるか、炒める調理法で。酢の物も米酢でもずく酢を作るより、ゆずぽんなどの柑橘系ポン酢をただかけるだけの方が美味しかったです。レシピに、ふともずく200gを追加しました。もずくはあらかじめ湯通しして磯臭さをとっておいた方が美味しいと思います。冷凍保存で長く持ち、また小鉢で2人前の100gの分量が家庭には便利ですね。凄いですね!歯応えもしっかりあって、食べ応えがありました。生もずくの美味しさを知っている人には最高なのでは。取り合いながら食べてました!【糸島産ふともずく家庭料理】1ふともずくのお味噌汁2冷奴ふともずくのせ味がついてないからこそ、卵焼きとかにも入れられるし手軽に食物繊維が取れていいです!3ふともずくのサラダ「みやま市の菜の花オイル+お酢+しょうゆ」で作るドレッシングが我が家は好きなので、それをかけてサラダとしていただきました。自分の好きなドレッシングをかけてサラダのようにいただくのがいいな~と。【糸島産ふともずく家庭料理】もずく酢は好きでたまにスーパーなどで買っていました。作ってみて、意外に簡単だし美味しかった!ふともずくと言うだけあって食感が一般的なもずくよりしっかりしていました。下処理を終えた時点では、磯の香りがすごくてこれ大丈夫かな?とちょっと思ってしまいましたが(失礼)酢で和えたり味噌汁に入れると全然気になりません。パッケージにQRコードがあってそこからレシピを見られたのでよかったです。夫と凪も美味しいと言っていました。夫には酢の物より味噌汁のほうが好評でした。ありなら、下処理は一気にやっちゃったほうが楽だから、下処理したあと製氷皿で凍らせようかと。味噌汁に投入したりスープに投入したり簡単にできそうです。【糸島産ふともずく家庭料理】1三杯酢ふともずく普通に三杯酢で食べました。長男は苦手だったみたいで(笑)それを横目に次男はバクバク食べてました!!いつものもずくよりしっかりしていたので、細かく切ったらめーちゃ喜んで食べてくれましたよー☆2ベーグルサンドに(笑)ふともずくをかぼちゃサラダと混ぜてベーグルサンドに(笑)。【糸島産ふともずく家庭料理】シーチキン(缶)と太もずくをあえてポン酢とスリゴマ。以上!あえるだけで、1品品数を増やせるって楽です!下ごしらえもカンタンで、料理苦手でも美味しく栄養摂れるっていいと思いました。二人分だと1袋が多すぎるから、半分くらいで切り込み入れてパキッと折って半分は冷凍のまま保存できる!とかだと嬉しいです。【糸島産ふともずく家庭料理】1ふともずくのお味噌汁みそ汁に入れるだけなら、簡単。太くて噛みごたえがあっておいしいです。栄養が摂れるのはいいと思う。福岡県在住(糸島市在住)【糸島産ふともずく家庭料理】1ふともずくのお吸い物お吸い物に入れてみました。昆布とかつおでとった出汁に、豆腐、溶き卵、しょうゆ、最後にふともずくを入れました。食感がしっかり!磯の香もgood!でした。2ふともずくのチヂミクックパッドを見ながらチヂミを作ってみました。小麦粉100g・片栗粉50g・卵1ケ・ニラ適宜・塩コショウ。これに水を150ccとあったので、下準備した水分たっぷりのふともずくを水代わりに。計量カップへ入れて足りない分の水を足し、ボールでひとまぜして、ごま油をしいたフライパンで焼きました。普通のもずくと扱い方はそれほど変わらず、でも太さがあり、食感もよく、磯の香りもかすかに楽しめます。存在感のあるもずくですね。ローソンで展開されているように、サラダなど、そのままをなるべく生に近い形で食べるのが一番おいしいし、有難みを感じることができると思います。簡単なのに、ふともずくの食感で、旅館のような高級な味に。美味しい!2ふともずく辛子明太あえ湯どうしした、もずくに明太子を和えただけ。系の絹豆腐にのせて、醤油をちょっぴり。お酒のおつまみにピッタリ合いそう。POPが付いてると、つい見ちゃいます。ついでにチラシでレシピが横に置いてあると嬉しいですね。簡単な割に、高級な味になったのがうれしかったです!パッケージに、下ごしらえがイラストで描いてあって、とても分かりやすかったです。合わせると美味しい調味料がどこかに載ってると、主婦として使いやすいと思いました。【糸島産ふともずく家庭料理】1納豆ふともずく納豆ふともずくは、小さな子供も食べやすい(^^)!!納豆に限らず、ネバネバ系にはなんでも合うでしょうね。オクラとか☆2ふともずくチヂミチヂミも作ってみました。美味しかったです!ただ、手間を考えると個人的には納豆に入れるだけ、とかの方が普段に使いやすい♡ふともずくの存在感がどの料理にしても感じられて、それが良いと思った。料理のアドバイスとしては、思い切って大量に使おう!そして、ふともずくのプリプリ食感を楽しんで(^^)栄養と効果をしっかり摂ろう!いかがでしたか?夏でも冬でも思わず試してみたくなる糸島産ふともずくのお料理レシピが満載ですね!糸島産ふともずくは、もちろん健康食としてもオススメできます。1F)■インターネット・Yahooショッピング【糸島産ふともずく】の地域との活動JF糸島芥屋支所もずく部会の漁師さん達と博多女子高等学校の生徒達の2016年9月から始まった物語があります。「福岡と言えばこれ!」なモノから「え!?こんなのもあったんだ!」なモノまで、福岡の良い商品を集めた【よかもん市場】。これまでとはひと味違った「福岡土産」の中から、あなたのお気に入りを見つけてください。人気の夏フェス"サンセットライブ"で有名な糸島。福岡市の西に隣接し、海も山もある豊かな自然とゆったりな時間が人気の地域。