いなりや」に行ってきました。お店は中禅寺湖(ちゅうぜんじこ)という大きな湖沿いにあります。日光市は“ゆば”が有名なのですが、行くまで知りませんでした。その土地の有名な物は食べておきたい!というのがすけぞぉが食に対する信念の一つなのです。他店ではゆばを使った食べ物が他にもあったのですが...。寒かったこともあり、そばをチョイス!ということでこの店を選びました。日光名物湯葉そば(2014年10月21日)そばをお店で食べる機会は近年めっきり減ったので逆に新鮮に感じました。だいたい市販のインスタントのカップそばが多いですから。お店で食べるのは違うな~と思いましたね。名物のゆばですが、厚さが薄い割に食べた時の食感が思ったよりもありました。ゆばは豆乳から作られているのでほのかに豆乳の味がしたような気がしました。ゆばって作るのに結構な手間がかかるらしいですね。疑問なんですが、何で日光の名物なんでしょうね。知っていたら誰か教えてください!あと、日光の「ゆば」は「湯葉」ではなく「湯波」表記するらしいです。22:01こんばんは、編集作業お疲れ様です。言えば・・・日光では『湯波』って書くらしいです。(2014年10月21日)では???細かすぎたら?ごめんなさい。07:57日付は一品香の記事から引っ張ってきたので直してなかったようです(汗)あとゆばについても調べてみましたが確かに日光では「湯波」と表記するらしいですね。上記二つ修正して記事更新しました!ありがとうございます。11:38これは知ってるから大丈夫。いなりやさんのホームページに載ってるお品書きでは湯葉になってるから!返信コメントを残す返信をキャンセルする。