目標は、業態のリーディングカンパニーとなり、サムギョプサルの地位向上をはかり、日本中・世界中の人々を元気にすることです。サムギョプサルの伝道師を養成します。登録されている企業が、それぞれの項目に1〜10点の点数を振り分けて、自社評価しています。「ベジテジや」だから沢山の野菜を、サムギョプサル専門店だから本当に美味しいサンチュを食べていただきたい。Farmとの共同開発のもと、安心・鮮度はもちろんの事、楽しく「包む」にこだわった、手のひらサンチュに新たな価値を見出します。「ベジテジや」ではワイン、ハーブ、燻製など15種類以上のサムギョプサルを用意しており、「焼く、蒸す、燻す」を様々な調理方法を楽しんでいただき、豚肉の新しい食べ方をご提案します。「ベジテジや」に来店されたお客様には、美味しく、健康なサムギョプサルを食べて体を元気に、私達の笑顔、元気、活気を受け取ってもらい、心も元気になっていただきたい。そのような価値あるサービスを追求していきます。