山城の岐阜城攻めで既に疲れ切ったmasayan(@masayan382)です。山道を登って降りてくると、当然腹も減るわけです。masayanはあぁぁぁ~、腹減ったなぁ~~。丼!!名物と言われると弱いです。気がつくと店内へと足が進むのでした。ル・ポンティ・シェル金華山展望レストラン!展望レストランの名前に負けていません。なんと眺めのよいことか。絶景です!!スポンサーリンクご当地B級グルメグランプリ・信長どて丼とは!?岐阜市金華山山頂の展望レストランでは、2012年2月に岐阜市で開催された「岐阜市ご当地B級グルメフェスティバル」でグランプリを獲得した「信長どて丼」をお楽しみいただけます。「どて」とは豚のホルモンと牛すじを味噌でコトコトと煮込んだものです。展望レストランの信長どて丼は、豚ホルモンと牛すじを別々に、十分に灰汁とりをし、岐阜赤味噌とみりんなどを入れてじっくり5時間煮込んだ自慢の一品です。一度食べてみませんか。説明書きを読んだだけでも腹が鳴り続けますね。自然と唾液も出てきてしまう始末。750円しっかり煮込まれた豚ホルモンと牛スジ肉はとことん味がしみ込んでいて実に柔らかくて大変に美味。これまた白米との相性は抜群!!何がB級なのかはわかりませんが非常に美味かったです!!食べ物は「白米との相性が一番や」と思っている殿方は特にハマることでしょう。これが一番の調味料だったりするのかもしれません。B級グルメフェスで天下を取った「信長どて丼」。信長公にも負けてないです!!腹が満たされたところでこのまま岐阜大仏を見に行きます。最新情報をお届けします。更新情報をPush通知するPush7定期購読でチェックするFeedly\この記事が面白かったらシェア/Twitter2Facebook0はてブ0Pocket0LINEコピーこの記事を書いた人masayan普段は看護師をしております。