奥野田ワインの白に、マグロ赤身のヅケの海苔和え。箸休めに「モロヘイヤスープにもずくとトマトを入れた冷たいスープ」(箸が逆ってそれは・・)いよいよヤマメ。魚焼き機で焼いて自家製ミョウガを添えて。自家製、と威張ってますが、カリカリ梅の汁にさっと茹でたミョウガを漬けたもの。小一時間でいい色になるらしい。ミョウガの季節には冷蔵庫に常備。奥様eはばくばく食べます。骨折のび丸は、いい機会だと左手で食べる訓練。さっき炒めていたご飯はのび丸パエリアになりました。今日(7月4日)で骨折10日くらい。左手でできることととても難しいこととの区別がわかってきたらしい。