Mon今季二度目のイカメタルの釣果は・・・!!??7月26日(土曜日)のランチ釣りの前はやっぱり麺~(笑)沖縄そば、結構好きです。浦港から出船のサウスカレントさんに乗せて頂きました。釣り場到着までの時間はワクワクウキウキ気分ですでもね~この日は潮が早くしかも底潮がよれていてとっても釣り辛い状況。一気にトーンダウン何で?何で??何で釣れないの~???竿頭は100杯超えだったのはつい二日前の事なのに・・・。そんな中ぽつぽつと釣り上げていく旦那サマ、さすがです。伊達に長年釣りキチやってません(笑)ダブルでゲット~!!一方Pママは前半はダメダメで旦那サマが10杯釣った時点でまだ5杯とめちゃ嫌~な展開(泣)でもね、後半潮が落ち着きイカも浮き始めPママにもコンスタントにアタリが出始めました。なると自分でも不思議な位調子付いちゃうPママ。これで気分良く帰れます(笑)そうそう、この日はイカの他にもゲストがありましたよ~。旦那サマが釣ったカマス(下)にトビウオ。実はこのトビウオ、飛びながら船に激突して脳震盪を起こし浮かんでいたのを旦那サマが網で掬ったものなんです。旦那サマの横で釣っていたPママにも聞こえる位ド~ンと大きな音がしたので何だろうと思っていたのですがそれがまさかのトビウオ。トビウオさんにはお気の毒でしたがPママ達には超ラッキ~(笑)大きな黒目が可愛いお顔です。このヒレで海面上を滑空するんですね。見たけど蝶々みたいな綺麗な模様です。こんな方もサバ河豚さん~(毒の無い河豚です)25cm位あったかな?同じ様なサイズが二匹、Pママが釣っちゃいました。フォール中にアタリがあり最初は剣先じゃなさそうだしスルメイカかな?と思いながら巻き上げていたのですがそれにしては引きが魚っぽい。何がかかったのか分からないまま上げて来たのですが上がって来た魚を見ても何なのか分からなかったPママ。見たんだもん(汗)この方はあまり可愛いくはありませんね・・・(汗)頭を落とし皮を剥ぐとこんな状態です。12時過ぎに帰港して片付けして家に帰り着いたのが3時AM前。イカの処理を済ませ周りが明るくなり始めた頃にやっとイカ刺しをあてにビールで乾杯~当然その後は二人揃って撃沈ですお昼頃起き出しご飯の準備に取り掛かり出来上がったランチ~イカとムール貝の白ワイン煮。サバ河豚も入っています。脳震盪トビウオの塩焼き(笑)小さいけどこれがとっても美味でした!!サバ河豚の唐揚げ。以前食べたサバ河豚はサバっぽい味でサバ河豚って言われるのも納得って感じでしたが今回の河豚はその時より河豚っぽくて美味でした。撃沈する前に塩をして一夜干し用の吸水シートに挟んで冷蔵庫に入れておいたものです。前回釣ったイカで作りました。いい感じに熟成されていて美味しかったです。Pママ日本酒は飲まないけど日本酒が好きな人には喜ばれそうなアテですね。お吸い物はサバ河豚のアラで作りました。今までイカメタルで外道が釣れた事は無かったのですが今回は思いがけないゲストさん達のお陰で品数も増えました。Friローストビーフで握り寿司7月24日(木曜日)ローストビーフ寿司。冷凍した酢飯があったので残っていたローストビーフをネタにして握ってみました。酢飯には刻んだケイパーを混ぜ込みわさびとマヨネーズを塗ってお肉をON。これはイケる!!(笑)夏野菜とソーセージのカレー煮。いつもトマト味になりがちなので今回はカレー味にしてみました。トマトとお家野菜大活躍です。甘塩の鮭を塩麹に漬け込んでから焼きました。お水に昆布茶と生姜を入れトマトとスライスした玉ねぎを漬け込んだだけですがカレーの口直しにぴったりでした。先週末が釣りだったのに明日も又釣りに行けるなんて超ハッピー気分のPママ。出発は明日の午後だけど当然今日はお料理する気なし。カレー多めに作っておいて正解でした~(笑)最近このポーズ率が非常に高いCHICAさん。一日中エアコンの効いた部屋にいても自前のファーコート着用ではタレタレになるのも仕方ないですよね。Thu釣ったイカで休日ランチ~♪7月20日(日曜日)帰って片づけを済ませイカの処理をしながら作ったランチで~す。サービスエリアでゲットした梅素麺。ほのかな梅の香りが美味しいと書いてあったけどほのか過ぎて梅の存在感が超微妙・・・・(汗)イカ刺し。美味!!ムギイカと里芋の煮もの。イカのナンプラー和え。お刺身にした時に出たイカの端っこをボイルしてナンプラーベースのタレで和えてみました。この日ご飯を食べ始めたのが2時PM頃。睡眠不足と疲れとビールの相乗効果で食後は二人揃って即効撃沈。目覚めたのは11時PM過ぎ。それから起き出して活動する気にもなれずこの日はそのまま朝まで爆睡でした。翌月曜日のランチ~イカとセロリのピリ辛豆鼓炒め、イカ墨ライス添え。ジャスミン米で作ったイカ墨ライスがなかなかの美味でした。