ママ・パパのための情報メディア「KIDSNA(キズナ)」KIDSNA(キズナ)ライフスタイルレシピ離乳食後期にまぐろを取り入れるには?レシピや冷凍などのアイディア離乳食後期にまぐろを取り入れるには?レシピや冷凍などのアイディア離乳食後期にまぐろを取り入れる場合に、どのようにしたらよいのでしょう。形状や進め方の目安、子どもが食べやすい工夫などに悩むママもいるかもしれません。厚生労働省の資料を参考にしながら、ママたちの体験談や、まぐろを使った離乳食レシピや冷凍アイディアを紹介します。離乳食後期に入ると、子どもが食べることのできる食材の種類が増えていきます。食事のシーンでも、つかみ食べをするようになる一方で遊び食べが始まったり、今まで好んで食べてくれた食材が急に嫌いになってしまうこともあるでしょう。基本的な離乳食後期の進め方について、厚生労働省の資料を参考に紹介していきます。離乳食後期はいつから?厚生労働省の資料によると、生後9カ月から11カ月頃が離乳食後期とされています。授乳やミルクがメインではなくなる子が増え、1日3回食に進めていくなど、大人に近い食生活が始まる時期といえるでしょう。調理形態は歯ぐきでつぶせる硬さ(バナナくらい)がよいようです。離乳食後期の1回あたりの食事量の目安は以下の量と言われています。乳製品:80g子どもの離乳食で困ったこと、わからないことdiyago/Shutterstock.com離乳食のことで困ったこと厚生労働省が出している資料の中には離乳食で困ったこととして、次のような内容が挙げられています。6.6%(回答数:2722)離乳食後期に入ると食べさせることのできる食材が増えますが、ママが調理しやすい食材や、好んで食べてくれる食材を選びがちになることも多いようです。離乳食のことでわからないこと困ったことの次に、離乳食のことでわからないことについても厚生労働省が出している資料より紹介します。9.0%(回答数:5223)離乳食後期では、母乳やミルクよりも離乳食をメインの食事と考える時期になっていきます。離乳食よりも母乳やミルクを欲しがる赤ちゃんも少なくないようですが、お腹が空くタイミングで離乳食を食べさせ、食事の後に母乳やミルクを飲ませる習慣を作っていくのがよいとされているようです。他にも、1回分の量や硬さが変わることで、どのように調理して食べさせていったらよいか悩むママも多いようでした。毎日の家事や育児に追われているママにとって、新しい食材をどう取り入れたらよいのかレシピを考える時間がないこともあるようです。ママたちはどのような工夫をして、まぐろを離乳食に取り入れているのでしょう。離乳食の後期のまぐろのアレンジレシピmeikyou/Shutterstock.comまぐろとじゃがいもの野菜あんかけ「茹でたまぐろをほぐしただけだと、パサつくからか飲み込みにくそうで、口に入れるのをいやがるようになりました。火を通すとパサつきやすいまぐろを、どのように調理したらよいのか悩んでいました。そこで、普段から食べ慣れているじゃがいもや野菜を入れたあんかけのとろみを使って、子どもが食べやすくできないかと考えました。だし汁で茹でたまぐろをほぐし、マッシュしたじゃがいもと合わせて丸く形を整えます。細かく切った野菜を入れたあんかけをかけると、パサつきが気にならなくなったようで食べることをいやがらなくなりました。茹でたまぐろを粗めにほぐしたものを小分けにして冷凍保存しています。使う分だけ解凍し、ほかの食材とも組み合わせられるので使いやすいです」(30代ママ)まぐろのそぼろフレーク「生後9カ月以降は鉄が不足しやすいと聞いたので、赤身魚であるまぐろを取り入れるようにしていました。普段は刺身を購入して使っていましたが、作りおきをして冷凍保存するには、どのようなレシピがあるかわかりませんでした。そこで、大人用のサケフレークをヒントに、まぐろのそぼろフレークを思い付きました。火を通す程度に茹でたまぐろと水、少量の砂糖、醤油を小鍋に入れて弱火にかけ、太めの菜箸でまぐろの身をほぐしながら煮汁がなくなるまで煮詰ました。5倍粥の上に1さじ程度を盛りつけてあげると、気に入ったようで残さず食べてくれました。粗熱を取ったまぐろフレークは、製氷皿に入れて冷凍しています。必要なタイミングですぐに解凍して使うことができるので便利です」(40代ママ)厚生労働省の資料によると、生後9カ月以降は鉄が不足しやすいので、赤身の魚や肉、レバーを取り入れ、調理用に使用する牛乳、乳製品の代わりに育児用ミルクを使用する等工夫するよう記載されています。まぐろステーキ「離乳食後期の頃、大人の食事に興味が出てきたようで、同じようなものを食べたがるようになりました。大人の食事から取り分けて調理したものではなく、見た目が大人用と同じように見えて調理したるレシピで、離乳食後期にはどんなものを食べさせたらよいのかわからず困っていました。大人用に焼き肉や一口ステーキを作るときに、子ども用にまぐろのステーキを作ってあげました。まぐろの刺身を包丁の先で筋切りするように軽く叩いて、両面に片栗粉を軽くまぶし、バターをひいたフライパンで焼いたものです。大人の食事と同じような見た目の料理が自分にもあって嬉しそうで、大人のものを欲しがることも少なくなりました。まぐろを焼くときに片栗粉をまぶすとつるんとした食感になって子どもも食べやすくなるようです」(20代ママ)まぐろを使った離乳食を取り入れててみようucchie79/Shutterstock.comまぐろは季節を問わず手に入りやすく、レシピによっては冷凍保存もしやすいようなので、離乳食後期には活躍しそうですね。加熱することでパサつくこともあるかもしれませんが、とろみをつけたり、他の食材の油分やバターと合わせて子どもが食べやすいように工夫していきましょう。使用している参照内容は、2018年1月17日時点で作成した記事になります。※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。後期シェアツイート送る離乳食で使うささみの下ごしらえの方法。離乳食でささみを使うとき、下ごしらえや保存の方法はどのようにしたらよいのでしょうか。今回の記事では、離乳食でささみを使うときの下ごしらえや保存方法、ささみを使った段階別の離乳食レシピを、ママたちの体験談を交えてご紹介します。離乳食後期にさんまを調理してあげようと考えたとき、形状や進め方の目安、子どもが食べやすい工夫などに悩むママもいるのではないでしょうか。厚生労働省の資料を参考にしながら、ママたちの離乳食レシピや冷凍方法など体験談を紹介します。離乳食後期に白菜を調理してあげようと考えたとき、形状や進め方の目安、子どもが食べやすい工夫などに悩むママもいるのではないでしょうか。厚生労働省の資料を参考にしながら、手づかみ食べなどの離乳食レシピや冷凍保存方法などママたちの体験談を紹介します。レシピの関連記事newライフスタイルレシピ3歳の子どもに作るおやつ。量や時間帯と手作りレシピおやつを与えるときに意識したこと3歳の子どもにどのようなおやつを用意すればよいのかと考えるママもいるかもしれません。おやつを与えるときの時間帯や量についても気になりますよね。今回は、3歳の子どもにおやつを与えるときに意識したことや、市販のおやつを選ぶときに考えたこと、手作りおやつのレシピについてママたちの体験談を交えて紹介しますnewライフスタイルレシピ子どもが喜ぶお弁当作り。工夫ポイントや主食、おかずレシピオムライスやハンバーグなどのレシピをご紹介お弁当を用意するとき、どのようなメニューを作ろうか迷うママやパパもいるかもしれません。子どもがよろこぶお弁当を用意したいですよね。子どものお弁当を作るときのポイントや、お弁当の主食レシピとおかずレシピをご紹介します。ライフスタイルレシピ1歳児の幼児食にオムライスを作ろう。子どもが楽しく食べられる簡単レシピ1歳児の幼児食の作り方とは1歳の子どもの幼児食においしいオムライスを作りたいと考えるママやパパもいるでしょう。離乳食から幼児食に移行する1歳の時期には、どのようなレシピを作ればよいのでしょうか。今回は1歳児の幼児食に食べられるオムライスの簡単レシピや、作るときのポイントをご紹介します。ライフスタイルレシピ幼児のお弁当に入れる卵焼き。作り方のポイントやアレンジ子どもが喜ぶ卵焼きを作ろう幼児のお弁当用に卵焼きを作るとき、レシピのバリエーションや子どもが喜ぶ工夫が知りたいママやパパもいるのではないでしょうか。今回は、幼児用の卵焼き作りのポイントやレシピ、幼児に卵焼きを作るときに意識したことを体験談を交えてご紹介します。離乳食の白身魚はどのように進めていくのでしょうか。離乳食に取り入れやすい白身魚の種類や離乳食の進め方やレシピが知りたいママやパパもいるかもしれません。今回は、離乳食に取り入れやすい白身魚の種類、離乳食の進め方や白身魚を使った時期別のレシピ、白身魚の冷凍方法をまとめました。アレンジ方法や冷凍保存ができるのかを知りたいママやパパがいるかもしれません。今回は、時期ごとの離乳食のツナの進め方や目安量、アレンジ方法をまとめました。ライフスタイルレシピ離乳食にカレイを取り入れよう。離乳食にカレイを使いたいと考えているママもいるでしょう。カレイはどのような魚なのでしょうか。今回は離乳食にカレイを使って作る、あんかけやスープなどの簡単レシピを時期別にご紹介します。併せて、おいしいカレイの選び方についてもお伝えします。進め方やアレンジレシピを知りたいママやパパがいるかもしれません。今回は、離乳食の進め方やほうれん草を使った時期別の離乳食レシピをまとめました。ライフスタイルレシピ離乳食用うどんの冷凍保存方法。離乳食に冷凍うどんはいつから使った?離乳食のうどんをどのように冷凍すればよいのかや、市販の冷凍うどんはいつから離乳食に使えるのか知りたいママもいるでしょう。今回は離乳食のうどんを冷凍する方法や、冷凍うどんを離乳食として与えるときに注意することについて紹介します。併せて冷凍うどんで簡単に作れる離乳食のレシピを時期別にお伝えします。ライフスタイルレシピ電子レンジで簡単にできる付け合わせ料理。肉や野菜を使ったレシピ電子レンジでおいしい付け合せやメイン料理を作ろう電子レンジで簡単な付け合わせやメイン料理を作って、家族においしい食事を用意したいと考えるママもいるでしょう。今回は電子レンジで簡単な付け合わせやメイン料理を作るときのコツ、レシピについてママたちの体験談を交えて紹介します。ライフスタイルレシピ時短で作れるおつまみを知りたい。時短おつまみレシピや作り方のコツ子どももいっしょに食べられる時短おつまみ仕事や家事などで忙しいパパやママの中には、時短で作れるおつまみのレシピやアイデアを作りたいと考える方もいるかもしれません。今回の記事では、おつまみを時短で作るための調理の工夫や時短おつまみのレシピ、子どもも食べられるおつまみレシピについてママたちの体験談を交えてご紹介します。ライフスタイルレシピ【ご飯に合うおかず】子どもがよろこぶ、朝ご飯のおいしいレシピあじのみそごま焼きやカラフル納豆などのレシピ子どもが朝ご飯を楽しめるように、ご飯に合うおいしいおかずを用意したいと考えることもあるのではないでしょうか。朝ご飯がいつも同じようなメニューになってしまうというママやパパもいるかもしれません。子どもがおいしく食べられるおかずレシピをご紹介します。生後1ヶ月の赤ちゃんとの車移動。長距離の際などで気をつけること株式会社グランドールインターナショナルPR「ずっと、赤ちゃん品質。」デリケートな赤ちゃんのためのやさしいスキンケアアサヒグループ食品株式会社PR生後2カ月の赤ちゃんとの車移動。将来性の高い介護業界で自分らしく働く。介護の仕事は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