いちご煮あわび料理あわびって刺身と姿焼きしか知りませんでした。他にもいろんな料理の仕方がありますので紹介します。三陸海岸の伝統的な料理です。乳白色の汁が朝もやの霞に似ており、その中にあるうにの卵巣が赤っぽいので、野いちごの実の様に見えるので、いちご煮と言われるそうです。1.あわびを薄く切り、うには身を取り出します。2.中火で温め、一つまみの塩と、しょうゆを少し入れ、沸騰する前に火を止めます。つぶやきいちご煮祭りが毎年7月下旬の週末に実施されます。場所は青森の小舟渡海岸で大きなイベントとして行なわれます。いちご煮は1,000人分しかないので、もし食べてみたい人は早めに行かれるといいですね。2013年は7月27.28日に行なわれました。花火大会もあったみたいです。大きなテントの下で、おいしそうにいちご煮を頂いている様子が、楽しそうでした。