業務用マロンペースト・マロンパウダーこだわりの手しごと三春ログイン買い物かごカートに商品がありません。四万十栗、または、愛媛県南予地方の和栗でつくります。甘く美味しい栗を育みます。収穫した甘い栗を、更に、特別な保冷庫で熟成させて、通常の1.5〜2倍に糖度を上げ、この栗を蒸して、裏ごししてペーストをつくり、さらにペーストからパウダーをつくります。商品は[砂糖不使用]和栗だけのペースト&パウダー。北海道産ビートのグラニュー糖を加えて糖度を45に仕上げたペーストもございます。*栗商品は四万十栗のほか近隣の愛媛県南予地方の栗も加工します。