2019.06.162019年6月16日放送の『男子ごはん』、テーマは「三重県の郷土料理&B級グルメ」。こちらのページではその中で紹介された志摩の漁師飯・てこね寿司についてまとめました。三重県の郷土料理&B級グルメ今日のテーマは47都道府県ご当地ごはんシリーズ!家にいながらにして作って食べてしまおうというこの企画。1.ボウルにみりん・しょうゆを入れ、みじん切りにした青唐辛子を加える。2.スダチを絞って入れる。3.そぎ切りにしたマグロ・カツオをボウルに加える。4.ラップをして15分タレに漬け込む。POINT*マグロとカツオの食感を活かすため、漬け込む時間は15分程度にするのがベスト!5.ご飯にすし酢を少しずつ加え、しゃもじでさっくり混ぜる。6.器に酢飯を盛り付ける。7.漬けていたマグロ・カツオをお皿に半分ずつに盛り付ける。8.漬け汁をまわしかける。9.みょうが・青じそをのせたら完成![シメのだし茶漬け]1.かつおだし(300cc)を温める。2.酒(大さじ1/2)、塩(小さじ1/3)、薄口しょうゆ(大さじ1/2)を加えてひと煮する。3.残りのてこね寿司にかけたら完成!その他紹介されたレシピ【男子ごはん】三重県B級グルメ「みそ焼きうどん」の作り方!2019年6月16日放送の『男子ごはん』、テーマは「三重県の郷土料理&B級グルメ」。こちらのページではその中で紹介されたみそ焼きうどんについてまとめました。]楽天ブックスAmazon楽天Yahoo!ショッピング●特別な日のごちそうに。●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。●定番の組み合わせに一工夫。忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!【栗原心平さんプロフィール】1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。【男子ごはん】キャンプBBQ料理「トマトライス」の作り方!2019年6月30日放送の『男子ごはん』、テーマは「お手軽BBQ!キャンプ料理」!こちらのページではその中で紹介されたトマトライスについてまとめました。【この差】疲労回復に「ウドの酢みそ和え」(2019/4/2)2019年4月2日放送の『この差って何ですか?』は今が旬「春の山菜」の健康効果の差!こちらのページではその中で紹介された「ウドの酢みそ和え」についてまとめました。【おはよう朝日】ほぼ10分レシピ「鮭と玉ねぎの一発マリネ」(2019/2/13)2019年2月13日放送の「おはよう朝日です」は下準備なし・レンチンなしの簡単!ほぼ10分レシピ。トースターでできる「骨付きクリスマスチキン」の作り方(2019/12/24)2019年12月24日放送の「おはよう朝日です」は山本ゆりさんの「簡単クリスマスパーティレシピ」を特集!こちらのページではその中で紹介されたトースターでできる「骨付きクリスマスチキン」についてまとめました。【世界一受けたい授業】ホテルニューオータニ直伝「ティラミス風サンドイッチ」の作り方2018年12月29日放送の『世界一受けたい授業』はホテルニューオータニのシェフ直伝!家庭で一流の味を簡単再現!。こちらのページではその中で紹介された『ティラミス風サンドイッチ』についてまとめました。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。