半年前のマグロも美味しく食べられる。それを可能にする特殊な冷凍技術がある。食料を新鮮なまま保存することで未来の食糧危機に立ち向かう挑戦。半年前のマグロも美味しく食べられる。それを可能にする特殊な冷凍技術がある。冷凍庫内に磁場を作り出して食物の細胞膜を壊さず冷凍して鮮度を保つのだという。このCASという技術を開発したのがアビー社長の大和田哲男さんだ。安定的に供給するためには長期保存の技術が不可欠になると考えた。臓器の保存など医療分野への利用可能性もあるという。YouTube公式チャンネルショッピング・トラベルテレ東本舗。その他の権利者に帰属しています。(送信可能化を含む)等を行うことは法律で固く禁じられています。