銀座熊本館スタッフブログ銀座熊本館スタッフブログ熊本県アンテナショップ「銀座熊本館」のスタッフブログです。イベント情報や入荷情報など様々な情報をお届けいたします。文楽の里として名高い清和。弁当・惣菜・お菓子などの加工品が揃っています。自然に恵まれた山都町で得た鹿や猪の「ジビエ」が入荷します!ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉(フランス語)で、ヨーロッパではジビエは家庭でも調理されるポピュラーな食材です。ジビエは美味しいだけではなく栄養価の高さでも注目が集まっています。太秋柿や干し柿といった果物のほか、手作りの加工品や工芸品などの販売を行っています。甘く、爽やかな香りで人気の高級品種「シャインマスカット」。糖度が高くサクッとした食感が特徴の「太秋柿」。お試しください!豊野町産シャインマスカットの「大粒干しぶどう」。「乾燥しょうが」30gは、生の生姜約500g分!体を持続的に温める働きがあるので、風邪予防、代謝アップのためにもおすすめです!九州山脈の伏流水を使い育った良質の生姜を100%使用した「生姜パウダー」。料理やお菓子作り、また牛乳や紅茶等飲み物にいれたりと幅広くご利用頂けます。地産地消など地域の特色や複合的なサービスを提供しています。小ぶりで身がひきしまった、JA熊本うきのオリジナルブランド「ばってんなす」。糖度約6以上で水分も多いのでとってもフルーティー。アクが少ないので生のままサラダとして食べれるのが特徴です。※「ばってんなす」他、宇城彩館の野菜は、11月3日(土)の入荷となります。「きな」とは熊本弁で「黄色」という意味で、通常の生姜に比べ鮮やかな黄色の大きな生姜です。香味や辛味が強く、スッキリとした後味が特徴。肉と醤油に混ぜ込むと生姜焼きのタレとしても使えます。お試しください!「産直フェア」は、11月4日(日)までです!皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちいたしております。熊本県のアンテナショップ「銀座熊本館」です。銀座から熊本のいろんな情報を皆様にお届けいたします。