はつかだいこんとだいこんの栄養成分(えいようせいぶん)の違(ちが)いをおしえてください。お知らせ採用案内インターンシップ民間企業との交流ホーム消費者の部屋こどもそうだん野菜あ~たはつかだいこんとだいこんの栄養成分(えいようせいぶん)の違(ちが)いをおしえてください。(よんていにほんしょくひんせいぶんひょう))により同じ根の部分を比較(ひかく)してみると、水分は、はつかだいこんの方がやや少なくなっています。反対に、たんぱく質、糖質(とうしつ)、リン、カリウムは、はつかだいこんの方がやや大きくなっていますが、いずれも、ほとんど違いはありません。平成12年9月にお答えしました。