去年頂いためかぶをフードプロセッサーにかけ味付けしてから小分けにし冷凍していたものを自然解凍。小蕪のアンチョビガーリックソース炒め。大根葉と小蕪の葉の和え物。柚子風味に仕上げました。大根と小蕪を頂きました。それを使っての二品です。只今野菜不足中の我が家、ありがたかったです。大根本体(!?)は土曜日に使わせてもらいますね。きぃさん、ありがとう~!!いよいよ野菜室の中超ピンチ~(汗)でもよく考えたら土曜日、お友だちを我が家ランチにお誘いしているので買い出しは明日の夕方。事は今日を何とか乗り越えれば大丈夫。火曜日の晩ご飯チャイナベーコンのポトフ。ベースはコンソメですが醤油を使って和風テイストに。休み中、熱があってしんどかったのに何故か突然ピザが食べたくなり生地作り開始。シンド!!とか言いながら生地をコネコネしてる自分に宅配のピザを頼むって選択肢はなかったんかい??と一人ツッコミを入れながらも家にある材料で出来るピザ=出費なし。宅配ピザ=高い!!が為に作ったピザ生地の残りで作ったピザです(笑)ストックの太刀魚の塩焼き。これ焼いた後に冷凍してあったもの。それを自然解凍してレンジで温めただけなので全く手間いらず。楽勝~!!ってだったら大根おろし位付けろよな~(汗)焼き厚揚げ。週に一度は出てくるんじゃないの?って位最近のヘビローメニュー。安いとPママにとってはかなり嬉しいおかずです。朝お弁当に使ったコーンが余っていたので一緒に入れちゃいました(笑)日曜日にお買いものに行ったのに値段を見て気が引けてしまい野菜をあまり買わなかったので冷蔵庫の野菜室が早くもスカスカ。本当は七日の朝に食べるものだそうですが硬いことは抜きにして・・・(笑)鍋の後の雑炊なんかは漆の器を使う事が多いので我が家では滅多に使われる事のないお茶碗が久しぶりに登場~(笑)いくらおろし塩鮭を醤油麹に漬け直して焼きました。動かない割りには食料豊富でつい食べ過ぎ飲みすぎになり胃腸を酷使してしまうお正月の後の七草粥って体に優しいですよね。Pママの実家では白粥ってものが存在(!?)しませんでした。母が好きじゃなかったからだと思うのですが実家で白粥が出てきた事は一度もありませんでした。ちなみ沢庵も母の嫌いな食品だったのでPママが初めて食べたのは中学生になってから。食べる沢庵にちょっと感動(!?)したのを覚えています(笑)(話を戻して・・・)子供の頃風邪をひいて寝込んだりすると母が作ってくれたのはいつもチーズの入った味噌おじやでした。チーズって意外と合うんですよね。味噌粥っていうのもいけるんじゃないかと・・・。Mon本日より2013年本格始動~!!9連休も終わり今日から通常モード。朝、家を出るのに心も体も重い重い・・・(汗)実は二日から体調不良で微熱が続きブログは殆んど放置プレイ。パソコンさえも立ち上げないで過ごしておりました。原因は年末の暴飲暴食??!!(←旦那サマ見立て)そんな訳で一応作っていたご飯も写真殆んど撮ってない・・・(汗)取り敢えずある写真だけでも載っけておこうっと(笑)まず、元旦の夜は恒例のお鍋~てっさ旨し!!翌日のお昼に旦那サマだけ麺でそして晩ご飯にPママも参加し雑炊で頂き我が家のふぐちりコースはコンプリートでした。豚汁と太刀魚のバター焼き&その他。休み最終日の昨日、スーパーに買い出しに行ったのですがあまりの野菜の高騰にビビって(!?)しまい結果急に食べたくなったのはもやし炒め(汗)他にれんこんのきんぴらやメジロの胃袋の竜田揚げ。旦那サマのカンパでケンタッキー。そんなこんな(どんなんだ~??)の休み中の我が家ご飯でした。Pママのブログを覗いて下さってありがとうございます。)~今年もよろしくお願いしま~す!!我が家おせち~って盛りつけただけだけど(汗)お雑煮はすまし。今年は楽しようとおせちをポチッてしまいました。美味しかったけどおせち作りのない年末ってやっぱりなんか物足りない。そばよ~く混ぜ混ぜして頂きます。豆もやしのナムルお買い物のついでにゲットしたお寿司お寿司だけじゃお野菜が足らないって事で八宝菜。手抜きなこんな食生活を送っておりました(汗)今年はどんな年になるのかなぁ~。(0)▲Top|ホーム|プロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。