よみファクッキング読売ファミリー紙面で紹介した料理レシピを紹介しています。(またはサラダ油)作り方フライパンにこめ油と赤トウガラシを入れて熱し、色が変わってきたら赤トウガラシを取り出す。塩抜きしたアサリを加えて軽くいためる。5〜6cmの長さに切ったニンニクの芽と薄切りにした土ショウガを加えていため、酒をふりかけ、ふたをする。アサリの口が開いたらふたを取り、Aを回しかけ、まんべんなく絡めて器に盛る。