農業を始める以前、東京でファッション関係の仕事をしておりました。転機は2011年3月11日に起こった東日本大震災。何か自分にできることはないか、という一心で家業である農業を後継しました。農業への想い、食文化の共存と継承を農業とは不安定で荒ぶる自然と向き合い、知恵を絞り、技を磨き、自然を畏れ敬い伝承している、クリエイティブな職業です。現実には課題も多く、年々農業人口が減っていくことに日本の食文化の危機を感じました。農業人口の減少で食文化の継承が危ぶまれる。私たちの農業だけが日本の食文化を支えているとは思っておりません。重要なのは食に対しての理解と賛同だと考えます。“美味しい”の一歩先を目指して、ルーツ、プロセスも含め「ストーリー」と「楽しさ」を加えた新しいカタチの農業で多くの皆様に知っていただく機会を作りたい。ないモノを作り出すのではなく、いま自分たちがもっているモノに変化を加えるモノづくり。先人の古きを温めて、新しきを知る。時代の変化を捉え、私たちならではの価値を提供します。次世代に日本の食文化を継承していく地域の課題、農業の課題を魅力に変える農業経営と使命感の基、新しい農業のカタチをつくっていきます。