チャルメラ」のカップシリーズでは、ご当地調味料にスポットを当てたシリーズを提案しています。メディアで取り上げられることも多く、全国的にも注目度の高まっている福岡県のご当地調味料です。相性の良い鶏だしをベースにしたラーメンとまぜそばの2品を新発売します。めんしなやかで適度な締まりのある細麺です。味を調え、とろみをつけた鶏白湯のスープです。配合した特製ペーストです。かやくダイス肉とたまごを組み合わせました。めんしなやかな弾力がある食べやすい中細麺です。配合したチキンベースのタレと、ゆずの香りと辛味を合わせたオイルで仕上げた液体ソースです。かやくキャベツとダイス肉を組み合わせました。昭和21年創業の福岡県の株式会社高橋商店で発売された、液体で使いやすい辛味調味料です。