2019年11月21日ヤサイ飯<野菜たっぷり豚汁>和食派の私が朝食担当なので、ご飯とお味噌汁がほぼワンパターンで出てきます。変化球を・・という事で、今回は豚汁に。ちなみに、豚汁をどう読むのか、地域差があるようですね。作り方ごま油で、豚バラ肉を弱火で軽く火が通る程度に焼くそのままそこへ、ささがきしたごぼうを入れて、どちらも香ばしくなるまで焼くしょうがを入れてひと混ぜした後、人参・玉ねぎを入れる玉ねぎがしんなりしてきたら、ひたひたまで水を入れて煮る適度にアク取りをひと煮立ちしたら、味噌を溶いて完成!ごま油でしっかり肉とごぼうを炒めるのが、ポイントですね。菜の花を採る為に残していた大根。梅のみりん漬けに続いて、2018年に仕込んだ日本酒の梅酒。我が家の庭には、お隣から越境してきてる柏の木が。...ニンニクの醤油漬け前回ご紹介した、ニンニクのオリーブオイル漬け。11:34こんにちは美味しそうです。21:44こんばんは!豚汁、地域によって違いがあるようですね。23:37こんばんは京丹後では「ブタ汁」です。03:13おはようございます。一杯のお椀の中に、いろんな美味しさが詰まった豚汁。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。...ラダーレールを自作する。木製ラダーレールのDIY購入したホンダの耕運機、パンチ・エックスF502。パンチ・エックスF502前回の記事で、トラクターや耕運機・管理機について詳しく解説しました。さん志太民芸家具さんでしょう(^^)これまでの経験値が活きていますラダーレールを自作する。さんみんなニコニコ医療食のよっしーさん作るのがすきなんです(^^)ラダーレールを自作する。さん吉野聡建築設計室さん土の硬さにもよりますが、300坪ぐらいなら軽々いけると思います(^^)耕運機を購入。