フライパンで両面を焼いてからオーブンで中まで火を通しました。最初はコテージパイにしようと思っていたんだけど鉄腕ダッシュで見たパプリカの肉詰めが美味しそうだったので予定変更です。あのね、その箱の耐荷重きっと5Kgは無いと思うの。Thu土鍋で白菜と豚の重ね蒸し・小鰯レモンペッパー1月8日(水曜日)白菜と豚バラの蒸し煮。ナンプラーを加え蓋をして弱火で火を通しました。これ、いくらでも食べれそう^^。粉をつけて冷凍していた小鰯を揚げレモンペッパーで味付けしました。小さいので凍ったままでもすぐ揚げあがります。本来、CHICAさん用なのですが沢山あるので飼い主達もご相伴に与かってます^^;人参の胡麻和え。スライスした南瓜とブロッコリーの茎にハーブ塩とオリーブオイルを振りかけオーブンへ。南瓜の中ホクホク、外側カリッで美味しかったです。実はどちらもCHICAさんのご飯を作った時の残り物利用~。前日に作った柚子大根が美味しかったので又作っちゃいました。連チャンで土鍋活躍の晩ご飯ですがこの時期だもの温まっていいですよね。して温めたら鳥さん出てくるかも・・・。Wed胃腸がホッ!!な七草粥~♪1月7日(火曜日)我が家、只今絶賛ノンアル週間中。年末年始の休みで肝臓と同じく酷使しちゃった胃腸に優しい晩ご飯~。土鍋でコトコト、美味しく出来ました^^。味付け無しのお粥はちょっと苦手なので出汁とお塩でちょっとだけ味をつけています。冷めないし器が熱くならずに持ちやすいので汁物やお粥には塗りの器が良いですよね。お家柚子の皮と果汁を使ってます。