300年前の味を再現したうどんに牛すじカレー汁、そして酒酒酒のパラダイス。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。300年前の味を再現したうどんに牛すじカレー汁、そして酒酒酒のパラダイス。(0)江戸時代と同様に石臼挽きの小麦粉を用い、300年前の味「江戸東京うどん」を創り出すお店。亀戸から錦糸町北口へと移転してきました。地下へと降りる階段から店内に至るまで、酒!酒!酒!の雰囲気。この店が素晴らしいのはただうどんをいただくのみならず、かなり気が利いた居酒屋料理とお酒をちょこちょこいただけるんですよ。平日夜はお酒を飲むとお通し料500円。ランチ営業のみの日曜なら、お通しなしで全ての酒や料理がいただけます。¥390熱帯魚マニア的にとボーシャいえばドジョウの仲間。関係あるわけもなくこちら秋田の純米酒。辛くもなく、さほど甘くもなく、フワッとした飲み口。¥480まるでこんにゃく刺し。これが石臼挽きの色なんです。山葵醬油でいただけば、新しい蕎麦の世界。¥650なんと!ほぼマイベスト白身魚であるマトウダイが本日のオススメに、しかもこの価格で!カレイにも似た、しかしさらにフワッとした肉質がたまりません。茄子かぼちゃ実はこの店の名物の一つがこの串天ぷら。お値段かなーりリーズナブルにいただけます。薄衣の食感と素材の味、シンプルで塩でいただけ最高。あん肝、海苔に巻かれたあん肝のエロいことエロいこと。アンコウは健康体でもフォアグラに負けない最強生物ですな。¥650”澱引き”で残ったワインを全てブレンドし、このブレンドされたワインを更に”澱引き”したワイン、だそう。なんだかわからんが、石臼挽き小麦粉に通づるコンセプトが素敵。¥280「秘技・卵黄かえしづけ」なんて技っぽいですな。した食感で、酒のアテとして珍味的に引っ張れます。安いし!とまぁ、ほろ酔い気分で満足満腹、と言いたいところですが、おっと。300年前の味、石臼挽き「江戸東京うどん」、しかもカレーうどんがあるってんですから。¥1050こりゃぁ、見ただけでオリジナリティの塊とわかる逸品!石臼で挽かれた粗い小麦粉を用いた蕎麦は、野性味あふれる色合い。した歯ごたえが男らしく、麺自体の味がとにかく濃いんです。牛すじがたっぷり入ったカレーつけ汁。ベースはサラサラでありながら、牛すじのコラーゲンによるとろみが感じられ、これ単品でも成立する美味さです。ここでしか食べることができない素晴らしいカレーうどんとなっています。細部にわたったこだわりとオリジナリティが心地よく、何を頼んでも美味しいお店。東京でこの価格設定、いいの??カレーマニアとしてはどうしてもバングラデシュ料理やタイ料理、インド料理に目が行きがちな錦糸町ですが、ここはかなり居心地の良い「カレー処」でもありますよ。一日一回クリックおねがいします。現地式タミル料理の良店にチャットアイテム登場。(2018/06/21)300年前の味を再現したうどんに牛すじカレー汁、そして酒酒酒のパラダイス。(2017/12/28)UKロックなカレー屋で、ど迫力のスペシャルカレー。練馬区を代表する大衆インド料理チェーン。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。高架下のネパール風カレーうどん。(01/18)神戸・正統派インド料理のパイオニア。(01/17)パッキャオと味噌カレーラーメン。(01/16)銀座裏コリドーで門司港焼きカレー。(01/15)待望!名シェフ・マハリンガムさん率いるチェティナード料理専門店がオープン。(01/14)歌舞伎町で朝からカレー雑炊。(01/13)駅ビル地下でビール醸造。(01/12)札幌スパイスカレー、シモキタに上陸。(01/11)さんちかの老舗カレー店、その辛さの謎。(01/10)シモキタの老舗そば屋さん、驚愕のおじやカレーうどん。(7)最新コメントカレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)山守雅也:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。