本日も頑張って営業致します。́д`)!?️笑いや〜〜もうなんなんでしょうか!?️この天気にも参ったものです。近年ここまで酷い天気の月はなかったかと思います。́д`)しかしそんな台風の間を縫って駿河湾のお魚も届いてます。本当に感謝感激雨あられです。本日のオススメ情報です。駿河湾からは池のお魚が大量に届いています。ヒゲ鯛、黒鯛、花鯛、イサキにカマスと台風が海に影響を与えている中本当にありがたい限りです。お刺身の盛り合わせにどんどんつけていきたいと思います。鮟鱇鍋再び仕込みました。鮟鱇の肝をたっぷりといた出汁に根菜が良く合います。締めの雑炊も大好評ですヨ。サカナのムレはこの天気の中でも気合いで営業したいと思います❗️このお天気ですのでご来店予定の方は是非是非お電話でお席を確認していただけたらと思います。_)m本日のオススメ情報です。本日はiPhoneXの予約日でした。朝から予約しようと勇んでauショップに行ったんですが.........なんと16時01分からだったそうで......。́д`)悔しいんで朝マック食べて来ましたが...笑さて10月も最終の週末です。雨やら台風やらで荒れた10月でしたが最後はバッチリ綺麗に締めたいと思います。お一人様一個づつ食べて頂いても大丈夫デスヨ。本日のお刺身用の海老には贅沢にボタン海老仕入れました❗️お刺身一人前につき一本つける贅沢さです。これを見逃す手はありません。赤貝もビンビンです❗️お刺身でも勿論自家製の酢味噌和えがまたオススメです。2017年10月26日よ〜やく❗️よ〜〜〜〜やく❗️カラッと晴天になりました❗️いや〜長かった。出口の見えないトンネルの中をさまよっているようでした。́д`)笑さて、本日快晴という事で愛車の自転車を駆使していつもは行かない遠くのお店まで仕入れに行って来ました......お肉を❗️笑という事で本日のオススメは...まずは牛すじ煮込み仕込みました。圧力鍋で柔らかくした後、根菜類と一緒にじっくり煮込みました。今回は味噌味になっています。お酒と共に、ご飯と共に是非召し上がって見てください。お久しぶりの豚の角煮も作りました❗️こちらも圧力鍋を使って柔らかく煮ております。お子様にも喜ばれるかと思います。_)m本日のオススメ情報です。́д`)もうこの雨から始まるブログもウンザリですわ。生牡蠣も美味しいですが、やっぱりカキフライは外せないですよね。́∀`о)魚介の揚げ物にピッタリの自家製のタルタルソースでどうぞ。本日も生うに入ってます。本日の刺し盛りもウニ入りお値段据え置きでやっちゃいます。今回は塩ラーメンです。した塩スープに香る柚子が食欲をそそると思います。́д`)そうでもなさそうです。雨が降るよりはマシですけどね。駿河湾のお魚も届いています❗️マトウ鯛、サワラにカンパチ。́д`)あのコースは外れることはないでしょう。みなさんお気をつけ下さい。そんな中でもサカナのムレは営業致します❗️ご近所に住んでいるお客様、遠出は控えてご利用いただければと思います。切り身にして塩をして一晩寝かせておきましたので本日が食べごろかと思います。2017年10月21日やめると言ったばかりですが.........もう本当に雨止んで下さい。_)mさて、そんな寒い雨の中でも昨日もご来店いただいたお客様がた、本当にありがとうございました。みなさんのおかげでサカナのムレは今日も営業頑張れます。本日も寒い中での営業となりそうですのでお通しに茶碗蒸しをご用意させて頂きました。本日も昨日に引き続き、お刺身の盛り合わせにマグロウニ入りで提供させて頂きます。一昨日ご紹介しました黒ソイ煮付けたらめっちゃ美味しそうでした。美味しいしボリュームがあってお値段も安いとお客様にも大好評です。ご用意ありますので是非是非試してみて下さい。今日もあったかい店内であったかいメニュー豊富にご用意しています。贅沢に盛り合わせにもつけていこうと思います。いうことは......本日の刺し盛りは本マグロとウニ入り❗️なんて贅沢❗️それでお値段は据え置きです。今日は間違いなく盛り合わせがお得ですヨ❗️このお魚たちは何でしょう!?️あまり見かけないお魚かもしれませんが黒ソイと言います。川が少し硬いお魚なので塩焼きには不向きですが煮付けにすると一転その硬い皮がトロッととろけて絶品です。お求めやすいお値段になってますので是非お試しください。́д`)秋の長すぎる長雨にほとほと参ります。それに従って気温も下がり12月並と言われています。サカナのムレではあったかメニューに力を入れています。ご来店お待ちしています。久しぶりに十四代と田酒も入荷しました。お出しできないプレミアのお酒たちですので是非ご賞味下さい。熱燗に向いているお酒も入荷していますので是非お尋ねください。今週のラーメンはエビたっぷりで出汁をとった醤油ラーメンです。いつもと違った風味をお楽しみください。明日からは天気が崩れるみたいです。肝をたっぷりといたあんこうの味噌鍋仕込みました。自信作ですので是非召し上がってみてください。そのほかにも唐揚げにしてポン酢でも召し上がっていただきます。牡蠣といえばやっぱりカキフライ。美味しそうでしょ!?️笑あまりに美味しそうだったんで写真撮りました。