Cachette(カシェット)サイトを快適に利用するためには、JavaScriptを有効にしてください。New2019/092019年9月12日9月の薬膳教室9月に入りましたがまだまだ暑い日が続いてます。本日は一ヶ月ぶりの薬膳教室を開催いたしました。ウェルカムドリンクは、フルーツ甘酒。自家製甘酒にマンゴーが入っています。・スペアリブと地黄の煮込み・桃のコンポート今日も皆様の健康のお話に絡め、薬膳料理のお勉強から始まりました。今回はえび蒸し餃子を皮から作ります。蒸したときに透明感のある浮き粉を使っているので、とても扱いが難しく、最初は皆さんご苦労なさっていらしたご様子ですが、みるみるお上手に楽しそうにお持ち帰り用も含め15個のえび蒸し餃子を作り上げられていました。綺麗に蒸しあがった餃子が冷めないうちに...楽しいランチタイムです。ご一緒にスペアリブと地黄の煮込みと芡実を煮込んだおかゆ。デザートは桃のコンポートでした。身体に優しい薬膳のお料理を頂いた後は、身体が軽くなると皆さんのご感想。いつも先生がご用意してくださる中国茶が美味しくて、身も心もリラックスできるとおっしゃって頂けるのが何よりです。次回の薬膳教室は11月13日(水)です。お申し込み、お問い合わせはお電話またはメールにて受け付けております。Cachette(カシェット)。