(金)クコの葉クコは河原や土手などに良く生えている。この葉は昔から強壮強精で知られているが。私の体験では全く感じられない。食べようと思えばいつでも採る事は出来るけど。そんなに美味しい訳じゃないからなあ。知ってはいたが、今正に摂る必要がある。美味しくはないけど、毎日食べ続けられる事を考えなきゃ。(水)クレソン今年はクレソンがあまり生えていない。見つけたところでもあまり多くない。昨年の大雨が原因かそれとも気候の変化なのか。クレソンは水があるところに生える。水辺の土にも生えるから、採って菜園へ植えてみる。水はけを少し悪くして、毎日水をあげたら育つんじゃないかな。ついでにセリもあったから一緒に植えてみる。(木)冬なのにこれが先日、とある公園を通り過ぎようとした時。眼に入った緑の植物に???ガラケーの写真なのであまり鮮明ではありませんが。この時期になんと青紫蘇!!!私の仕事場でも北側では遅くまで生えている。この冬は暖冬気味だけど。条件が合えば年を越せるのかな。(金)セリ今日は川沿いをウォーキング。ついでに野草を採るつもりで歩いたけど。あの豪雨で流されてしまったのかあまり見つからない。唯一見つけたのはセリ。クレソンやタネツケバナも生えるところなのだが。いつも生えるところに生えていなかった。七草には未だ早いけど、お茶漬けか雑炊で食べよう。(土)ギンナンを拾う昨日は1週間前の台風より風は強かった感じがする。被災された方々がいて気の毒だけど。今朝の当地は清々しく気持ちが良い。それに誘われて今朝は久々に公園をウォーキング。キノコ類は何も見つからないが、ギンナンが落ちていた。ギンナンは先週の台風でかなり大量に落ちたけどまだあったか。拾う事はないけど、ついでだから少し拾って行く。銀杏の樹を見上げるとまだ実が着いている。味わう程度ならまだまだ拾えるな。(水)梅雨時の花ヤブカンゾウは梅雨時に咲く。田んぼのあぜ道や河原など、鮮やかな花はよく目立つ。茹でて三杯酢で食べると美味しい。鮮やかな花は曇りや雨に良く映える。それは良いのだが、今年はそういう日が多過ぎ。ここ数年空梅雨が続き、菜園でも水不足気味だった。一転今年は日照不足の感もする。九州では災害級の大雨予報。適度に降って欲しいものだがなあ。(火)あまり生えない一般的な野菜より効能がある雑草スベリヒユ。私の菜園では勝手に生えてくれるのを食用としている。毎年誰かにあげてもまだ生えてくるんだけど。今年は生えるのが少ない。昨年採りすぎて種が出来るのが少なかったのか。雑草取りをしても、周りの雑草を綺麗に取り除き。(日)薬酒になるがヘビイチゴの実を焼酎に漬けた薬酒は虫刺されなどに効く。飲んでも良いけどそれほど美味くない。昨年漬けたのが残っているから今年は漬けないドクダミも今が花盛りで、今の時期が一番良いのだとか。これもまた昨年漬けたのが残っている。昨日の夕方に近くの里山を歩いてみたけど。無風なので蚊が多かった。(日)夏の雑草スベリヒユが出てきた。下手な野菜より効能は優れているので。最近は雑草扱いせずに野菜並み。食べ過ぎは痛風などの原因となるらしいけど。大量に食べなきゃ大丈夫。今日は北海道で猛暑と言うから驚き。当地はまだ30度まで達していないようだけど。午後にはそのくらいまで上がるか。午前中はエアコンのテストや菜園の手入れ。それほど暑さは感じなかったが。午後は買い物など涼しいところを求めながら出かけよう。(土)フキは好きだけど下拵えに手間が掛かるからなあ。軒下に植えてあるけどあまり食べない。その軒下を片付けたついでに収穫。茹でて皮を剥いたところ。この作業が面倒で中々手を出さない。家人などやってくれるはずがない。頼めば調理はしてくれるが食べる量は私の倍。笑これから水に晒してあく抜き。今夜は煮付けでも作るか。当ブログについて当ブログへのコメントおよびトラックバックは承認後に表示されます。