ハーブ&スパイスでナチュラル生活スマートフォン用の表示で見るハーブ&スパイスでナチュラル生活ハーブやスパイスが食材と出逢ったときに魔法がかかる。キッチンで五感が満たされる旅へ。food.cooking白身魚とハーブも相性抜群。鯛は、塩(分量外)を軽く振って10分ほど置いてから水気を拭き取る。紫玉ねぎは、くし切りにする。ルクエスチームケースの底に、紫玉ねぎの1/3を敷き、鯛の切り身を並べて、上から残りの紫玉ねぎを乗せたら、Aを振りかけて、フレッシュタイムを最後に乗せて、600wで4〜5分にセットする。出来上がったら、皿に盛り付けて、フレッシュイタリアンパセリを散らす。材料を切って、ルクエスチームケースに入れて味付けするだけ。お皿に移してワンプレートであれこれ盛り付け。洗い物が少なくなるのでワンプレート派です。料理自体も超簡単なので、今回使ったルクエのスチームケースをご紹介しますね。レンジにもオーブンにも使える安心安全なプラチナシリコンシリコンスチーマー、今まであまり使いたくなかったんです。シリコンの匂いとかしないのかな、とか気になって。ところが、食わず嫌い、じゃなくて使わず嫌いでした。ルクエを試しに買ってみたら、匂いも気にならなくて、プラチナシリコンという素材が使われていて、安心安全なものとか。キッチンツール(Lekue)キッチンにオシャレな革命を!ルクエ社は、スペインのバルセロナに本社をおく、ラバーやシリコン素材を製造加工する高い技術レベルとクラフトマンシップを持った会社です。安全素材で丈夫、また大変柔らかく耐熱性にも優れ、汚れにくく臭いがつきにくいのが特長です。デザインと機能性に優れたルクエ社の製品はすべて、ドイツと日本の公的試験機関で試験済みであり高品質が自慢です。安心してお使いください。サイトよりルクエスチームケースについて詳しくはこちら(楽天サイト)海外のLekue(英語)サイトはこちら調理中もゴミを減らしてスムーズな作業にしたい自分や家族の料理以外にも、仕事関係での試作など、キッチンを使うことが多い中、鍋もあれこれ出して、野菜ゴミやラップ、キッチンペーパーなどのゴミも出る。作っては洗いの繰り返し。洗い物も多いんですよね。なんかずーっとキッチンにいるし、洗い物ばかりしているー。(食洗機がいやなので手洗い派です)当たり前ですが、基本キッチンはいつも綺麗にスッキリしていたいですよね。調理中は誰でも散らかるのは仕方ないんですが、そこも、もうちょっとスマートにできないものかと、いつも試行錯誤していました。下ゆでなど、鍋を複数使わず出来るだけひとつで済ませたい。場所を取るし洗い物が多く拭く手間も大変。下ごしらえの時短とガスコンロが使える。→ルクエで手際よく作業もスムーズレンジを使うときのラップのゴミを減らしたい。→ルクエでラップゴミ削減など、気になっていたことが満たされました。その他の調理例オーブンにも使えるそうなので使ってみたいんですが、今のところはレンジでの使用のみです。夏野菜のクミンとオレガノ風味さつまいもを蒸してシナモンとターメリックで。先日ご紹介したバター風味のココナッツオイルを溶かしてシナモンとターメリックを振りかけて、小腹が空いたときや、おやつに。下ごしらえにも料理としても使える基本は、下ごしらえ用に使ったりしていますが、材料をすべて入れて料理としても使えます。今回の、ルクエの調理例として、白身魚のハーブ蒸しや、夏野菜のクミンとオレガノ風味は、それ自体で料理としてお皿に移して頂けるものです。仕事で疲れて帰ってきたときはさすがに、ちょっとあれこれ鍋やフライパンを出して、調理するのをカットしたいときや、あとの片付けを簡単に済ませたいときは、ルクエにお世話になっています。リンク本日もお読みいただきありがとうございました。本日2度めの投稿は、昨日の庭のミントを使ってミントジュレを作...2019-06-08ハーブ香るいわしの香草パン粉焼きいわしは好きなお魚のひとつです。新鮮ないわしの輝きをお魚コ...2019-05-30チャイブの花を料理に添えるだけで華やかに。道の駅に、地元農家さんのニンニクの茎が蕾付きで売っていまし...2019-05-26実山椒の塩漬けの作り方。山椒の季節がやってきました。庭のハーブでドライハーブ作り。@herbspice_love植物やハーブとスパイスに囲まれてスローライフ、スローフード生活を楽しんでいます。@herbspice_loveはてなブログをはじめよう!harbspiceloveさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。