ノンストップツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly11月23日のノンストップの三ツ星シュフの食なびでは牡蠣とじゃがいもの味噌チーズ焼きの作り方を教えてくれました。備忘録として紹介します。牡蠣とじゃが芋の味噌チーズ焼きのレシピ牡蠣とじゃがいもを合わせた味噌ソースが決め手の一品です。材料(2人分)スポンサーリンクカキ(洗って水気を切る)・・12個(140g)じゃがいも・・2個(200g)酒・・大さじ1【A】みそ・・大さじ2みりん・・大さじ2砂糖・・大さじ1/2水・・約大さじ2ピザ用チーズ・・適量ゆずの皮(千切り)・・あれば少し作り方1じゃがいもは5mmの厚さに切って水にさらして水気を切ります。21を湿らせたペーパータオルで包みさらにラップで包んで600Wのレンジで4分加熱します。3フライパンに牡蠣を入れて酒を振り蓋をして中火で2分ほど加熱します。43の火を止めて牡蠣を取り出します。5蒸し汁の残ったフライパンに【A】を入れて溶かします。滑らかに溶けたら火をつけてとろみをつけます。スポンサーリンク6耐熱皿2枚にじゃがいもを並べて5の牡蠣を乗せます。上からソースを等分にかけてチーズをのせます。7オーブントースターで5分ほど焦げ目がつくまで焼きます。あればゆずの皮をのせて完成です。まとめ最近牡蠣にはまって1週間で3日くらい食べてます。これもぜひ作りたいと思います。作り方を教えてくれました。備忘録として紹介します。