〆鰺の錦紙巻き~(^^)石垣島~~~(^^)/2020新年明けましておめでとうございます。オムレツカラフルなお料理(^^♪その1タチウオも少し手間をかけて。今シーズンのフグ(大原)は大きいらしい。先日、大漁だったメダイ。冷凍庫にストック十分です。第二弾で、南房総はイサキあたりに行く予定だったのですが、なんかマッタリしてしまって。いうわけで、贅沢にもメダイのフライと、メダイカレーを作っちまいました。見かけは別として、フライはホクホク、カレー(辛口)もサッパリ味でなかなかです。ちなみにカレールーは、市販のインスタントでちょっと手を抜いちゃいました。どっちにしようか悩みましたが、ブラックを使ってみました。辛めでしたが、相性抜群でした。フライをのせて、カレーをかけると、メダイカツカレ~の完成です。いただきました、☆3つでした。もの凄く贅沢なカレーだと思います。サラリーマン釣師にとって、最も大事なことは冷凍庫を早く軽くすることですね。GW後半は、ちょっと出鼻を挫かれましたね。本日も九十九里に出撃しようと思ったら、やはり無理でした。私は、明日あたり、アナゴに行ってみようかと策略中。先日のシロギス&アナゴは、シロギスの型も良く、程々にお土産が採れたの・・・(先日の出撃は程よく空いていてゆっくり出来ましたよ・・・・・)。江戸前の釣りも如何ですか?またよろしくお願いしますPS:昨日と本日が出撃でき無かったので、ブログ開設作業をしていました。19時42分これはいいですね。メダイはフライやムニエルには絶好の食材なんで辛口のカレーとピッタリあうと思いますよ。いつもコメントありがとうございます。なんか下田で想定外の釣果だったので、まったりしてしまってます。GW後半は天気が安定しませんね~東京湾のアナゴは3年位前にやって4本だった記憶がありますが、その後は釣果が不安定ということもあって行ってません。※ブログ公開されていますでしょうか??ググッタのですが、見つけられませんでした。リンクに貼らせていただきます。いつもコメントありがとうございます。マルッチppさんのお鮨にはかないません。フライはアジフライの方が向いていますかね~カレーは相性抜群でした。釣れすぎたので、GW2回目は意欲に欠けちゃいました。(爆)またよろしくお願い致します。いつもコメントありがとうございます。なんか料理は、マルソータさんのようにレストランのようにはできずに涙です。腕をあげないとと反省してます。メダイは、ホクホクで、カレーとの相性は抜群でした。鳥のササミのような感じなのですが、カレーと馴染んでくれました。※きょう、地元の釣具屋さんで、コマセマダイの竿(型落ち)が半値でうってまして、う~ん思案しちゃってます。22時17分こんにちわ。メダイカレーできましたか。これは、かなり意表をつかれましたが・・・旨そうですね(笑)イカカレーとはありそうだけど、魚のカレーってブログでも見た記憶がないかもでも。いつもコメントありがとうございます。メダイってカレ~にあいました。鳥のササミより、柔らかくて、味を吸い込んでくれて結構美味でした。冷凍庫に7本分、切身が眠っています。次は何にしようか思案しております。こちらへのコメントありがとうございます。なんか銚子産のサバカレーというのを思い出し、メダイでカレーもできるんじゃないかって思ってカレーにしました。タチウオも少し手間をかけて。タチウオも少し手間をかけて。コラム・つぶやき趣味RSSを表示する。