2019年4月1日(月)19時00分~21時48分(番組の都合により変更・中止になる場合もありますので、予めご了承下さい。コメント無洗米の水加減について、当協会のホームページで紹介している内容がテレビ番組で紹介されることのご案内です。18日(月)、日本テレビ系列の人気番組「ヒルナンデス」の「料理の超キホン検定」のコーナーで「正しい無洗米の計り方は?」として紹介される予定です。本コーナーは、料理の基本中の基本をクイズ形式で紹介し、料理が苦手な人はもちろん、得意な人でも「そこまでは知らなかった!」と思う様なクイズが出題される人気コーナーです。13:54(都合により変更・中止になる場合もありますので、予めご了承下さい。コメント今年は無洗米について大きな出来事がありました。それは、11月15日(木)明治記念館(東京都)で「無洗米未来サミット」が開催され、当協会の会員も多数参加して、共同で、『無洗米宣言』を発表したのです。その内容は、「無洗米の利用拡大に努め、持続可能な社会の実現に尽力する」というものです。無洗米は、開発者の「コメのとぎ汁による環境汚染を防ぎたい」という想いから今から27年前、1991年に開発されました。この間、環境問題は地球温暖化防止へと範囲が広がり、さらに、近年は「持続可能な社会の実現」が世界的課題となってきました。とぎ汁として捨てられていた肌ヌカ(とぎ汁の成分)を肥料に利用し、土壌を豊かにすることで、美味しい作物を産生し、さらに生物多様性にも貢献していること、など多くのメリットがあります。この「持続可能な開発目標(SDGs)」17項目中、実に9つもの目標達成に貢献出来ることが明らかとなりました。これからも皆様に当協会認証無洗米をご利用いただき、ご一緒に持続可能な社会の実現に尽力してまいりたいと思います。コメント業務用無洗米の炊き方を紹介するページを公開しました。業務用の炊き方は、少量の家庭用とは違ったノウハウがあります。無洗米より、先に水を入れる。水を入れた後、真ん中をへこませる、などです。無洗米の水加減もご紹介しています。コメント認証無洗米生産量をアップ8/16/2018認証無洗米生産量グラフをアップしました。マークを発行して、無洗米の品質向上を推進しています。無洗米の節水効果調査(2003年6月)レシピ春のレシピ夏のレシピ秋のレシピ冬のレシピオールシーズンお問い合わせニュースレターニュースレタ。