LINE2019.03.12生クリームには、大きく分けて、植物性のものと動物性のものがあります。イメージから言うと、植物性のものの方が、動物性よりも体に良さそうですよね。植物性の生クリームは、何が原料で、どんな用途で使うことができるのでしょうか。クリームの違いや、植物性生クリームの特徴をまとめました。植物性と動物性の違い植物性の生クリームには、実は、生クリームに不可欠な牛乳が使われていません。植物性生クリームには、牛乳の代わりに、乳化剤が使われているのです。植物性生クリームには、大豆油やコーン油など、植物性の油が使われています。これらの点から見ても、動物性の原料は一切使われていませんね。そのため、動物性の食品が食べられない人でも、安心して食べることができると言われています。動物性生クリームには、ご存知の通り、牛乳がたっぷり使われています。動物性生クリームの場合は、植物性の油ではなく、乳性脂肪が使われています。原料の全てが動物性で、これにより、独自のクリーム感を生み出しています。厳密にいうと植物性の「生クリーム」といういい方は正しくありません。植物性のものは「生クリーム」と表記できないため、「ホイップ」と書かれています。お間違いのないよう、お店で確認してみてくださいね^^植物性生クリームのカロリーは動物性より低い?植物性生クリームは、動物性生クリームよりもカロリーが低いと言われています。ダイエット中の人や、健康に気を遣う人には、植物性の方が向いているかもしれませんね。カロリーが低いと言っても、決して極端に低いというわけではないのです。植物性生クリームのカロリーは、100gにつき392kcalだと言われています。動物性生クリームのカロリーは、100gにつき433kcalだと言われています。この数字を見ると、植物性生クリームのカロリーが目立って低いわけではないことがわかりますね。確かに、カロリーを気にする人であれば、動物性生クリームよりも、植物性生クリームの方が良いかもしれません。植物性であっても、食べ過ぎてしまったら高カロリーになるので、気をつけましょう。植物性生クリームはケーキに使える?用途は?ケーキを作る際、植物性生クリームを使うのは、全く問題ではありません。各地のケーキ屋さんでも、植物性生クリームを使うお店もあると言われています。植物性生クリームをケーキに使うには、賛否両論あるのも事実のようです。植物性生クリームは動物性生クリームに比べて、味が良くないという意見もよく聞きます。動物性生クリームは、使っている原料の関係で、コクとクリーム感があります。植物性生クリームの場合、味や風味がさっぱりしすぎてしまい、多くの人が、どうしても物足りなく感じてしまうようです。植物性生クリームでケーキを作ることには、もちろんメリットもあります。植物性生クリームは値段が安いため、材料費を抑えることができます。色が真っ白できれいなので、白いケーキを作った時、仕上がりが美しくなります。消費期限が長いので、動物性生クリームで作ったケーキよりも日持ちします。物性と動物性を混ぜることはできる?植物性生クリームと動物性生クリームを混ぜることは、全く問題ありません。実は、「植物性生クリームと動物性生クリームをブレンドしている」というケーキ屋さんも多いようですよ。植物性生クリームは価格が安いので、材料費を抑えるのに役立っているのかもしれませんね。植物性生クリームと動物性生クリームを混ぜることで、日持ちを長くするという効果も期待できます。動物性生クリームに植物性生クリームを少し混ぜるだけでも、消費期限が長くなるそうですよ。ちなみに、植物性・動物性を混ぜる場合は、半分・半分の割合にすることが多いようです。まとめ植物性生クリームは、植物油と乳化剤で作られており、消費期限が長く、値段も手頃です。動物性生クリームは、牛乳の乳性脂肪が主な原料なので、コクとクリーム感があります。カロリーは植物性の方が低いですが、動物性と比べて極端に低いわけではありません。植物性生クリームは、ケーキ作りに使っても大丈夫ですが、少しさっぱりした味になります。植物性生クリームと動物性生クリームを混ぜて使うという方法も、よく使われているようです。入れ替えを楽にする方法など教えます今流行っているお財布ポシェットは、子育て世代の女性を中心に人気を集めています。ショッピングをするのにも大変便利な地域です。ファミリー層には住みやすい街ですよ。だしパックの中身を美味しく食べる方法をご紹介だしパックは、誰でも手軽に使えるだしということで、人気を集めています。パック入りではありますが、だしパックは色々な形で使えることも魅力です。パックを破って中身を取り出す...といったような使い方ですね。ここで...Uncategorized節約かパートか。皆はどちらを選んでる?家計の足しにするため、主婦がパートに出ることは珍しくない時代です。パートで働くことがストレスになり、「やめたい」という人も増えています。いうことは、今まで料理をしたことがない女性は...Uncategorized仕事の休憩時間は一人になりたい!ストレスの少ない過ごし方は職場での休憩時間は、誰かといるよりも一人でいた方が気楽ですね。一人なら相手に気を遣うこともなく、自由に過ごせて本当の意味でリフレッシュ出来ます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。