私は毎回30個の箱詰めを送ってもらいます。HPはありませんが、直売所は毎日大行列でゴルフ帰りのお父さん達のお土産にも大人気。地方発送も行っています。安い卵は組織に影響無い冷凍保存で1年位経っているモノが多く生で食べるにはちょっと抵抗が。神経や全身の細胞を造るのに必要な脂質類とタンパク質や骨格づくりに必要なカルシウムとリンも豊富です。アミノ酸スコアは最高値の100。肝臓の働きを助けてアルコール分解を促進する成分や体に有害なウィルスを溶かす働きを持つ酵素なども含まれる。単品でも勿論良いが、ご飯や納豆など何かにプラスすれば双方の栄養価もグンとグレードアップ。