2014年1月20日コーディアル(ハーブコーディアル)は、ハーブ療法として使われる飲み物です。基本は水や炭酸で割って飲むもので、凝縮したハーブティーのようなものです。ハーブコーディアルとしても販売されていますが、結構高価です。その一方、ハーブコーディアルはドライハーブがあれば自分でも簡単に手作りできるのでおすすめです。出来上がったコーディアルは水やお湯で割って飲む以外にも、炭酸で割ったり、デザートにシロップとして掛けてもいいですね。アルコールに混ぜればリキュールにもなります。ジュースと混ぜればオリジナルノンアルコールカクテルになりますよ。いろんな用途がありますのでぜひお試しください。スポンサーリンクこのレシピの使用ハーブお好きなハーブの組み合わせでお楽しみください。個人的には下記のような組み合わせがお勧めです。砂糖を入れて甘く作るので単品(シングルハーブ)でも大丈夫です。色々なハーブやハーブの組み合わせでコーディアルをお楽しみください。・ハイビスカス+ローズヒップ+ヒース(美白)・ミント+マロウブルー(さっぱり)・エルダーフラワー(風邪や花粉症対策など)・エキナセア(風邪予防や対策)エキナセアやエルダーフラワーなどはヨーロッパなどでは風邪のひき始めなどに飲むハーブとして知られており、コーディアルやチンキ(浸剤)などは良く利用されます。分ドライハーブを使ったハーブコーディアルです。砂糖(グラニュー糖)はお好みの甘さで調整してもOK。砂糖じゃなくてハチミツなどでも作れます。味が無いハーブは分量外。水を小さめの鍋で沸騰させ、沸騰したらお好みのドライハーブを全部投入します。その後、5分程度蓋をして蒸らします普通のハーブティーとして飲むわけではないのでかなり濃く煮出す感じになります。目の細かい茶漉しや、ペーパーなどでハーブを濾して別の鍋に移します。グラニュー糖を濾した液に入れて混ぜて全部溶かします。溶けたらレモン果汁を搾って全部投入します(腐敗防止)冷めたら、漏斗などを使って保存容器に入れます。密閉できるガラス瓶なんかがオシャレでいいですね。出来上がったコーディアルは冷蔵庫などで保管してください。1週間くらい持ちます。用途色々!ローズマリーとラベンダーのハーブビネガーハーブティー専門店このサイトについてハーブティー専門店デザインウィズティーサロンが運営するハーブレシピブログです。view4ミント酒の作り方。Salon、多数のシングルハーブやオリジナルブレンドハーブティーなどを取りそろえております。オンラインショップ」が運営するハーブの活用サイトです。ハーブを利用した様々な料理やお菓子、飲み物のレシピの他、ハーブの健康効果を活用するためのコスメレシピなども公開していきます。皆様の日々の暮らしにハーブが貢献できるようスタッフ一同、頑張ってレシピを追加していきます。ハーブに詳しいという方も、これから日々の生活にハーブを導入したいという方にもお使いいただけるサイトを目指します。これからも、ハーブのレシピ集ならびに、デザインウィズティーサロンをよろしくお願いいたします。ちなみに、このサイトで使用しているハーブはすべて当店(ネットショップ)でご購入いただけます。当店は下記の場所にて店舗営業もおこなっております。シングルハーブ以外にもオリジナルのブレンドハーブ、ハチミツやハーブウォーター、可愛い茶器類も取り扱っておりますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。Salonは株式会社イノベイドが運営しております。