大越路ページ番号:P-001279ツイート鹿沼市粟野地区と永野地区をつなぐ大越路峠の近くに、ドライブインとして開業した店。和食や中華料理など、幅広いメニューを提供するなか、半数以上の客がそばを注文するという。毎朝、石臼で「香りと喉越しが一番良い」という粗さに挽き、丹念に仕込まれた田舎そばは、そば本来の風味と甘みがしっかりと味わえる逸品だ。冷たい水で締めているだけあり、つるつるしこしこの食感も特長。つゆは厳選した土佐の本鰹と利尻の昆布でダシをとっている本格派で、そばを活かす為、極力シンプルに仕上げている。5階)電話:0289-63-2192FAX:0289-63-2189Mail:(メールフォームが開きます)nousei@city.kanuma.lg.jpこのページの先頭へ。