浜松が育んだ春華堂自慢のお菓子。大豆と米、塩だけでつくり、天然醸造で3年以上熟成した田舎味噌がほのかに香る素朴な味。職人がじっくりと炊き上げた、旨味ゆたかなこし餡も自慢です。づくりにこだわる、地元の「しきじ旬の郷」で3年以上熟成されたまろやかな田舎味噌を皮の生地に練り込みました。静岡県西部地方の赤味噌は、一般的な赤味噌よりも米糀が多く豊かな甘味があるのが特色で、特有の風味が繊細に生きた素朴なみそまんに仕上がりました。和菓子の命ともいえる餡を、極上の味に仕上げるために重要なのは、「使用する小豆の品質」と、「餡を作る職人の技」。小豆は、北の大地の恵みを受けて、旨味をぎゅっととじ込めて育った北海道産のものを使用しています。これを熟練の職人が微妙な火加減、水加減を調整し、じっくりと炊き上げることで、ふくよかな香りとゆたかな旨味が自慢の餡が完成します。ふたつのしあわせを同時に手に入れられます!ちょっと小腹がすいたとき、オフィスでほっとひといきしたいとき、おうちでまったりしたいとき。しょっぱいものか?」ということではないでしょうか?当店の田舎みそまんは、そのふたつを同時に叶えてくれます。・・・なんて素晴らしいお菓子なのでしょう!(と、春華堂スタッフは思います。)みそまんをまだ召し上がったことがない方は、ぜひ一度お試しください。この地域にみそまんが広まったのは、鎌倉時代に禅宗が発展したのがきっかけとされています。禅宗では茶礼(されい)を重んじたため、茶の文化も発展し、お茶うけの一つとして、中国から伝わった小豆を用いた饅頭が普及し始めました。安土桃山時代に千利休が茶席で用いた菓子の記録に「黒糖を使った黄金色の小さな蒸し饅頭」との記述があり、みそまんの原形はのちの利久饅頭だとも言われています。みそまんという名前の由来は、その皮の色から。この色は黒糖によるものです。昔、遠州地方はサトウキビの栽培が盛んだったために饅頭に黒糖が使われるようになりました。当初は「茶まんじゅう」と呼ばれていましたが、茶席の客人が「味噌のような色だ」と言ったことから、いつのまにか「みそまん」と呼ばれるようになったそうです。本来、みそまんは味噌を使用しない黒糖饅頭が主流ですが、春華堂では独創性を求め、その名の通り味噌を使った饅頭として、約20年前に製造・販売を開始しました。287×145×57mm当サイトの商品は春華堂が運営する「nicoeオンラインモール」にてお買い求めいただけます。nicoeオンラインモールで会員登録をしていただくと、次回からお客様の基本情報をご入力いただくことなく、簡単にお買い物が可能です。包装について◆「ラッピング可」の商品は、お客様のご要望に応じて包装を承ります。ご注文時に「その他のお問い合わせ」欄にご希望の旨をご記入ください。◆「ラッピング済」の商品はご要望をいただかなくとも包装いたします。◆「ラッピング不可」の商品は形状や配送条件の理由から包装を承ることが出来かねます。包装紙の色はお選びいただけませんのでご了承ください。330円(税込)入金確認後、通常3〜5日後に商品発送となります。配達指定日がある場合はご注意ください。期限内に入金が確認できない場合はキャンセルさせていただくことがございます。【AmazonPay】Amazonアカウント情報を利用してクレジットカード決済および配送先選択ができるサービスです。詳しくはこちら>>【代金引換】ご注文金額に応じて代引手数料を頂戴いたします。1499342有限会社春華堂(ユウゲンガイシャシュンカドウ)入金確認後、通常3〜5日後に商品発送となります。配達指定日がある場合はご注意ください。配達指定日がない場合の入金期限は、注文確定後2週間以内となります。期限内に入金が確認できない場合はキャンセルさせていただくことがございます。配送・送料について【送料】1配送先につき700円(北海道・沖縄県は1,200円)1つの配送先にお届けする商品代金が10,800円以上になりますと1配送分が送料・クール料金が無料となります。ご注文商品の組み合わせにより、別梱包でのお届けとなる場合は同時にご注文いただけません。お手数ですが別々にご注文ください。クール便料金は配送料に加え別途220円(税込)頂戴いたします。海外発送は承っておりません。ついてお支払方法により領収書は異なります。振込証明書(ネットバンキングご利用の場合は振込が完了した画面をプリントアウトしていただいたもの)弊社発行の領収書をご希望の方は、まず弊社お客様係へお電話でご連絡ください。お手持ちの領収書を弊社にお送りいただいた後、引き換えで発行いたします。交換・返品について食品という性質上、お客様のご都合による商品発送後の返品・交換はお受けいたしかねます。万が一、商品に破損や不良があった場合、またはご注文内容と異なる商品が届いた場合は、お取替えいたします。商品到着後1週間以内に弊社までご連絡ください。請求させていただきます。