ムール貝、アサリ、エビ、イカなどの魚介を使うパエリアですので、魚介に合う白ワインを合わせるのが手堅い選択です。生ハム(ハモンセラーノ、プロシュートを含む)は幅広いワインと合わせることができます。気を付けたいポイントとしては「重すぎないもの」「酸のあまり強くないもの」というくらいのことでしょうか。そん...詳細を見る魚介スペインアヒージョに合うワイン5選アヒージョとは、オリーブオイルとガーリックで煮込む、スペインのタパス(小皿料理)の一つ。