RAMEN風見鶏でラーメンを俺色に染めてみた。>愛知県RAMEN風見鶏でラーメンを俺色に染めてみた。2019年4月29日こんにちは、でっぱ虫です。愛知県稲沢市にあるRAMEN風見鶏でラーメンを食べてきました。理性を残しつつも本能のままにカスタマイズを楽しみました。ラーメンを俺色に染めてやりましたよ。目立つ風見鶏のマークが目印です。っぱ虫なんで風見鶏なんだろう?公式HPが見つからなかったので、風見鶏の本来の意味を調べてみました。本来、風見鶏という言葉には「風に対して立つ前向きで雄々しい様子」といったプラスイメージがありました。風見鶏は風向きによって向く方向が変わることから、現在では優柔不断な人や日和見主義者を形容する言葉として使われることが多いです。・・・・なるほど・・。夕食時、人が3.4人並んでました。入口に食券があります。内観は可愛らしい雰囲気です。客層は平日の夜だからかほぼサラリーマン。(750円)風見鶏まぜそば大盛(850円)※まぜろんち~のとはどうやらチーズ入りのイタリアンなまぜそばらしいです。濃厚塩(700円)で。ブリ塩(700円)で。着丼!!美味しそう!!!ではまずスープから1口・・・でっぱ虫うおーどろっとしてる!!鶏の旨味と甘みが確かに凝縮されている!!濃厚でクリーミーなんだけど意外にくどくない!!なかなか上品でこだわりの感じられるスープです。風見鶏の鶏白湯スープのこだわり奥三河産鶏の鶏ガラの銅だけを使用し、モミジ、丸鶏など厳選された鶏を丸一日かけてじっくりと炊き上げているコラーゲンたっぷりなのも嬉しいですね。スープが熱々じゃなかったのが残念!!でも猫舌さんにはありがたいかも。ちぢれ気味・・?少しもちっとした麺を持ち上げると・・・どろっとしたスープがしっかり絡んで美味!!!具のスライス玉ねぎが・・・・さっぱりさせてくれていい!!ほんの少しのひ辛さが口の中をさっぱりさせてくれます。した食感もアクセントになっています。柔らかい!!しっとりした胸肉でほんのり甘くイイ感じです。自分好みにカスタマイズ!!「上品にワイルドに本能のままにあなた色に染めてください。上品にいこうかワイルドにいこうか迷ったんですけど、上品かつワイルドにいこうと思います。私も大人なのでちゃんと理性を残しつつ、本能にも忠実に俺色に染めてやろうと思います。