白菜もみじおろし動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「もみじおろし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。した大根おろしと鷹の爪のピリっとした辛みがアクセントの、定番のもみじおろしです。湯豆腐や水炊きなどの鍋料理や、刺し身や揚げ物に添えたりと重宝しますよ。色味もきれいなので彩りとしてもおすすめです。鷹の爪はヘタを切り落とし、種を取り除きます。大根に菜箸で3ヶ所穴を開け、2を差し込み30分程置きます。3をすりおろし、汁気を軽く絞ってお皿に盛り付けて完成です。料理のコツ・ポイント鷹の爪の量は、お好みで調整してください。鷹の爪はねじりながら差し込むと入りやすいです。鷹の爪を差し込み30分程置くことで穴から抜けにくくすりおろしやすくなります。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。