九州一周名産品いろいろ2011/08/09(火)つい先日、九州一周をして参りました。購入して食べてみようと思っていました。今回、そんな名産品を列記してみます。鹿児島黒豚の「豚みそ」(350円)。いう味噌系のつまみ好きです。大概こういう系好きな人間は日本酒飲みですね。味噌辛さが絶妙にマッチ。それににんにく風味がコクを与えています。日本酒、ぬる燗のアテ。阿蘇「小国ジャージー牛乳キャラメル」。値段は160円くらいでした。口の中に入れるととろける牛乳風味。お高めのキャラメルですけど、なかなか美味しいです。ポテトチップス「九州うまくちしょうゆ味」。九州の醤油って甘いんですよね。回転寿司屋に行っても、ちょっと自身には甘すぎるなって感じ。大分にあります「フンドーキン醤油」のゴールデン紫を使用しています。味はもうそのまんまの印象。濃い~醤油をまぶしたって感じ。鹿児島の名物お菓子「げたんは」。小麦を主とした記事に、黒糖を半生の状態でコーティングしています。はまる人間にははまるでしょうね。鹿児島、枕崎の名物は「鰹」。このはらみちゃん(380円)が日持ちし、お手軽やったんで購入しました。鰹の腹の部分を焼いて真空パックしたもんです。そのまま食べるのも味気ないので、オーブンで少し加熱し、こんがりさせました。食べてみた印象は、すっごい脂がのっています。ことで、九州名産品のご紹介でした。山口海産(長崎小浜温泉)海産物直売店2011/08/04(木)九州一周の旅も長崎へやって来ました。次の温泉地へ向かうのに少し時間もあります。あります「山口海産」です。海産物は大好き人間なので、こういう所にはふっと寄りたくなります。ここ小浜温泉なので、蒸す施設もあります。街のあちこちから湯煙があがっていますからね。いう地獄蒸しもやりたいな~素材の味がそのままうまく調理できるもんね。食材はここで購入した物のみ。さざえが4個で1000円やから少しお高め。今回、ここではスルーしました。自身へのお土産はイカにしました。それもホタルイカの干物です。購入した時はそんなに思わなかったけど、ちょっと虫っぽいですね。色んな大きさのが入っていました。中のワタの味もして結構美味。比較にならないくらい安っぽい味ですね。熱燗には、イカのワタほど極上の珍味はありえないと思っている私。今度はそういうの見つけて買いたいと思います。)2010/11/21(日)いつもながら、旅での楽しみと一つとしております。それは、地元密着のスーパーで、その地域でしか売っていない食料品を買うこと。今回も、これは大阪では売ってへんやろってものを紹介しますね。大分名物の「とり天」。こちらに関しては別記事にもしております。大分名物、とり天の記事はこちら!ただ、普通にお総菜として、スーパーにいっぱい並んでいるんですよね。それに安い!ホテルでの部屋食の食事に、ビールのお供として加えました。大分の名産は「かぼす」。私にはこういうのは甘過ぎますね(^^;)九州限定の「カラムーチョ」は柚子胡椒味。自宅での晩酌に登場します。この辛さも自身にはちょうどいい、安い缶酎ハイのお供に最適。大分と言えば「鶏めし」!以前、吉野の鶏めし食べて、非常に感動したんですよね。吉野鶏めし保存会の記事はこちら!炊きたてご飯に混ぜるだけの鶏めしの具も、普通にスーパーに売られています。出来上がり!これが、めっちゃめちゃ旨い。鶏のエキス利き過ぎやろって言うくらいの味わい深さ。買って帰るのをオススメします。これは一番の大ヒットでした。最後に「うまかっちゃん」。からし高菜風味ってのが、売られていました。こんなのも、関西では見たことないですよね。紅生姜は必須かなと、別でのせてみました。食べてみた感じは、辛子高菜というよりは、ピリ辛豚骨味って感じか。自身としては辛味が足りなかったので、豆板醤を追加投入させてます。(05/28)プロフィールAuthor:gurume69関西グルメを探訪中!メールはこちらへ。