一度スタンプしてください。小1/2☆イタリアンパセリ(付け合せ)1本お料理する上で知っていただきたいこと約15分300円前後ホクホクと美味しいカリフラワー。最近は白の他、オレンジ色や紫色・グリーン色などカラフルなカリフラワーが楽しめるようになりました。作り方1カリフラワーは小房に切り分けておきます。玉ねぎは薄くスライス。セロリは一口大に切っておきます。2お鍋にバターを入れ玉ねぎが透明になるまで炒めます。その後カリフラワーとセロリを入れ軽く炒めます。3その後、水と鶏がらスープの素を入れ、カリフラワーが柔らかくなるまで煮込みます。4粗熱を取り、ミキサーにかけ、全体的にクリーム状になるようにする。5お鍋に戻し、牛乳でゆっくり伸ばすように混ぜあわせ弱火で温め、最後に塩で調整したら出来上がり。きっかけオレンジカリフラワーを収穫しました。食べるスープで楽しみます♪おいしくなるコツ*面倒でもミキサーにかけた方が舌触りが滑らかで優しい味になります。*セロリを少量でも入れるとスープに香りとコクが生まれます。4件(4人)2019.04.03カリフラワーがあまって大変でしたので、助かりました。ありがとうございました!いのせいさんいいねお返事を見る2018.04.05滑らかで美味しいポタージュができました!トッピングはバジルで☆ごちそうさまでした(*^^*)63n63nいいねお返事を見る2017.05.30バーミックスで混ぜました。カリフラワーのポタージュってある意味、とっても贅沢な1品ですよね~!しかもとっても美味しそう☆最高のレポに感謝です。ありがとうございました☆お返事を見る2016.11.28カリフラワーのポタージュとっても美味しかったです。オオー!カリフラワーのスープってちょっと贅沢なようですが、これが美味しいから作りたくなっちゃいますよね♬美しいレポに感謝。14:11こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。