新しいオレンジまだ入荷してませんが新着予定のオレンジワインまだ正体を明かせない為ラベルは向こう向いてます。皆様よくご存知の生産者ですがオレンジは入荷すれば初です。写真写りがよく綺麗なオレンジ色をしております。開けたては案の定閉じこもっておりますが30分程度で甘みとオレンジ独特のタンニンが現れエキゾチックな状態に変化していきます。うまし!そしてこちらは奇跡的にできたワイン2011年に収穫したグルナッシュ・ブラン。糖度が上がりまくって生産者的には甘口が出来るかも!?と思っていたようですが、そのまま樽放置で6か月。糖が食われてほとんど辛口に!(残糖4g)その後瓶放置して2017年に試飲してみるとこれもうまし!ということで今年より販売開始。2つあわせて夏前の入荷目指します。日本で落ち着かせてタイミングみてご紹介です。vivantで皆様のご感想が聞ければですね。VIVANT渋谷が終わって2週間。残ってた試飲用ワインを再び試飲。VT2013ワイン名の通り1929年に植樹されたブドウだけで造ったワイン。2週間経ってナイスな色!!酸化のネガティブさは全くなく、ジュラ系の香りと味わい。行けそうです!(全部飲んじゃいましたけど。)そしてこちらもなかなか頑張ってくれてます。VT2013割とぐびぐび系なので2週間はどうかな~と思いましたがこちらもまだまだですね。開けたてより深みがましボリューム感が出てました。無添加とは思えないほどの安定感と強さ。VT2016”M”は勿論マセラシオンの事。このキュヴェは2か月のオレンジワイン。写真ではロゼ色と化しておりますが抜栓時より甘みが現れてよい感じ。こちらもまだまだ底が見えないほどの熟成が期待出来そうです。こちらはもう1本別の日の試飲会の残りがあるので(現在3週間経過)もっと置いて試したいと思います。時間を置いて飲むと新たな発見がありそのワインの本当の強さがよくわかります。個人的にこの様な飲み方は出来ますがお店ではなかなか難しいので残念ではありますが。