三つ葉載せ忘れた~(汗)Pママ用には特別に銀杏5個入れちゃいました(笑)日曜日のランチ~ポークソテー。ソースは煮詰めたバルサミコと醤油他。肉叩きって意外とストレス発散になる!!??ミネストローネ。チーズの入ったショートパスタ入り。インゲンと薄揚げの生姜炒め。これに長芋のバター醤油ソテーで献立完成。ご馳走さまでした~!!日曜の早朝、コロッケの特集やってる番組を見ていたPママ。その中で出てきた極みのコロッケ超人気かつ生産量も少ない為約7年待ちだそうなΣ(゚д゚lll)なんと気の長い話・・・(汗)Pママが今まで通販で買い物して結構待ったと言ってもLISZT(リスト)のオレンジピールチョコで3ヶ月。高いのでその後買っていませんが・・・。後はあの有名なペンギン食堂の食べるラー油で半年位なもん。十年近く前だったかな。今でもあの人気は続いているのかな??そんなに待ってまで食べたい味なのか!!??と疑問ですが食べてみなきゃ分からない。事で話のネタにするだけの為に注文してしまったPママ。木曜日の晩ご飯ロール白菜。具は多めの酒をまぶししっかり塩コショウした豚こまにあらみじんにした玉葱を混ぜただけのものとシンプル。湯がいた白菜に片栗粉を振り具を乗せロールにしてコンソメで煮ただけだけど美味しかったです。パセリがなかったのでドライのバジルを使ったのでちょっと見た目が悪いのはご愛嬌~(汗)太刀魚の骨せんべい。冷凍ストックしていた太刀魚の骨を使っています。これが我ながら上出来!!旦那サマから骨せんべいマイスターの称号を頂いちゃいました~(笑)白菜の浅漬。急に食べたくなった枝豆。こんな時冷凍の枝豆って便利ですよね。レンコンと人参のきんぴら。レンコンを輪切りじゃなくて縦切りにする方が歯ごたえがよくて好きです。オイスターソースを少し加えコクをプラス。手の込んだ料理じゃないけど晩ご飯の準備をやってる時って楽しいです。そりゃ確かに面倒だなって思う日もあるけどそれでも作ってると楽しくなってくるしね。Pママ、案外(!?)主婦ですなぁ~(笑)昨日から又右腕の痛みが強くなってしまったPママ。牡蠣のコンフィ知り合いから岩牡蠣を頂きました。旦那サマ用に日持ちのするコンフィにしちゃいました。チキンときのこのコンフィの炒め物。牡蠣のコンフィのオイルを使ってきのこもコンフィに。それを鶏モモと炒めました。じゃが芋がなかったので里芋で代用。これが結構いけた!!(笑)シーザーサラダドレッシングをかけて頂きました。愚息んちのなめこ使用~。正体不明の物体(笑)写真撮り忘れでブログアップできなかったけど火曜日、旦那サマがPママの為に作ってくれたもんじゃ焼きの具が残っていたのでチーズを足してフライパンで焼いてお皿にON。地味な色目の食卓になってしまいましたね(汗)でも美味しかったですよ~。自分が嫌いで今後一生口に出来なくなっても全然平気って食材ありますよね。Pママの場合・・・コーヒーやゴウヤ。そんなに牡蠣好きって程でもない旦那サマにも好評だった牡蠣のコンフィ。どんなに美味しいって言われてもちっとも嬉しくないんだよな~。Pママにとって牡蠣ってコーヒーやゴウヤと同列なんだも~ん(>_<。鮭のクリームシチュー。甘塩の鮭を白ワインで蒸し煮にして使ってみましたが全然OKでした。玉葱と具はスタンダードですが賞味期限の迫った牛乳があったのでシチュールーは使わずにホワイトソースからちゃんと作りましたよ~(笑)チーズも入ってクリーミー!!焼き厚揚げのとろろかけ。我が家定番の厚揚げ、いつもはポン酢で頂くのですが昨日はちょっと変化珠~。前日のピカタが残っていたのでゴルゴンゾーラで作ったソースをかけてオーブンへ。見かけは微妙ですが美味しかったです。ご馳走様でした~!!定期的にやってるチーズの大人買い。今回は思いもよらず大量のチーズを購入する事になってしまいました。シュレッドチーズを各1キロ。計4キロのチーズを注文。年明けに届いた荷物の中にはパルミジャーノ1キロ×2。ゴルゴンゾーラが入っていませんでした。結局余分なパルミジャニーノを半額で引き取り新たにゴルゴンゾーラを送ってもらう事に。宅オフもあったので一部はお越し頂いた犬友さんにもお裾分け。後はチルド室と冷凍室に。先週遅れてゴルゴンゾーラが届きました。これは何ですか??青いカビがいっぱいですよ。これはね~美味しいけど君の口には絶対入らないもんだよ~(笑)(大きさ比較の為に我が家のお犬様登場)旦那サマはこれが入ったオムレツがお気に入り。Pママはそのままかハチミツかけて食べるのが好き。一陽さん明日(22日)はPママの誕生日。平日なのでちょっと早めの誕生日プレゼントに旦那サマからディナーのご招待~(*≧∀≦*)土曜日に行ってきました。鶏モモの竜田揚げの甘酢かけ。具たくさんのお味噌汁。豚汁にしようと思ったのに豚肉がなかった(汗)白きくらげの酢の物。