先日行ったタイ料理店で使っていたのと同じ食器です。スワンスプーンだそうでこうやると白鳥さんになる仕組み。)後はあの卓上お鍋セットがあれば完璧なんだけどどこ探しても見つからなかったのがちと心残りではありますが・・・・。明日、お友だちが遊びに来てくれるので早速この食器を使ってタイ料理です。タイ料理は食べた事が無くしかも辛いものがあまり得意じゃないっていう彼女にこの食器を使いたいが為にタイ料理を振舞うPママっていい性格~(汗)でもね、全く辛くないタイ料理もある訳で明日は激辛封印で頑張ってお料理で~すエアコンつけているので窓は開けたくないのにキッチンにやってきてお外が見たいとPママに無言のプレッシャーをかけるCHICAさん。そんな何故お外が見れないの?的な顔で見つめられてもダメ~と最初は無視しておりましたが何だか寂しげなCHICAさんに根負けしちょっとだけ窓をオープン。ブログ用の写真を撮ろうと声をかけたらめちゃ迷惑そうな顔して振り返る恩知らず娘。Wedスパイシー夏野菜炒めにガスパチョ風スープ7月8日(火曜日)夏野菜と生ソーセージのカレー炒め。パプリカと生ソーセージ。スパイシーに仕上げてみました。塩コショウしてハーブに漬け込んでからストックしていたメジロのカマですが脂が乗っていて美味しかったです。セロリと材料の歯応えも欲しかったので敢えてミキサーにはかけず市販のトマトソースをベースに作りました。カイエンヌペッパーで冷たいけどちょっとホットなスープです。軽く揚げた茄子に田楽味噌とチーズをトッピングしてオーブンへ。味噌とチーズが合う~!!スパイシーなものや冷たいもので食欲増進!!ってPママ夫婦、お陰様で暑くても寒くてもいつも食欲旺盛ですけどね~(笑)本日のおやつ塩不使用の煮干を前にたたずむCHICAさん。(別に意味はありませんがセピアにしてみました・・・^^;)真剣です。Tue残り物おかずとお家野菜とスパイシータイ風サラダ7月7日(月曜日)日曜日に残ったおかずそのまんま・・・まさかのメイン使い回し~(汗)でも前日旦那サマはチキンでお魚を食べたのはPママだけでしたのでギリギリセーフ!!??ちなみにPママはお野菜だけ頂きました。タイ風海老と春雨のサラダ。目指したのは土曜日に食べたスパイシーでなかなかいい感じ。近い味に再現出来ていたんじゃないかとちょっと自画自賛(笑)トマトのハチミツレモン。ピーマンのじゃこと生七味和え。好調収穫中のピーマンとミニトマト。ズッキーニと同じくしばらくは毎日食べなきゃいけないかも。どれも好きなお野菜なんで構わないんですけどね・・・。残っていた茄子の揚げ浸しにそろそろ食べなきゃ消費期限がヤバいお豆腐のコラボ(汗)一度炊き直してから冷たくして頂きました。土曜日、仕事だった旦那サマと堺で待ち合わせしてディナーに行ってきました。旦那サマがネットで見つけてくれました。近所に住んでいたのに全く知らなかったPママ。カウンターを含め20席ちょいのこじんまりとしたお店ですが調度品も雰囲気良くいい感じの店内。タイ人のママさんとタイ人の女性シェフの二人で切り盛りされています。本日もハンドルキーパーは旦那サマ(笑)春雨とえびのサラダ。見た目はあっさりですがこれが結構ホットで美味しい~。お店で外したら嫌だなぁと思っていたのですが最初に出てきたこの料理が美味しかったので期待が膨らみます。次は・・・・トムヤンクンスープ(二人前)この卓上なべセット、欲しい~(笑)パクチーは必須です。スライスした生姜がこれでもかって位入ってました。これも美味!!スタッフが少ないので料理が出てくるのが遅いのは気になりますがそれも許せちゃう美味しさです。中に卵焼きが入っててちょっとびっくり。皮がモチモチでこれも美味しい。家でも時々作る事のあるPママが大好きなタイ料理の一つです。生二杯呑んだので次はタイビールをトライ。パォ~象さんです(笑)海老のガーリック揚げ。旦那サマが下に敷いてある揚げた麺がいいアテになると言いながらオールフリーを呑んでおりました(笑)空芯菜の炒め物。