食べても太りにくい体質になる!】寒い冬にオススメ!からだあったかレシピTweet薬膳ポイント寒さが本格的になってきたこの時期は、からだが温まる食材、ねぎや生姜(しょうが)を使って冷え改善。年末年始の暴飲暴食で疲れきった胃にも優しいレシピです。むくみが気になる人の強い味方ですね。チェックポイントみかんの皮を乾燥させた陳皮(ちんぴ)は、気の巡りをよくし、胃腸の働きを整えてくれます。新陳代謝もよくするので、生姜(しょうが)、ねぎとあわせてデトックスしましょう。ねぎを斜め薄切りにします。生姜(しょうが)は皮をむいてスライスします。白身魚も、半分くらいに切っておきましょう。フライパンにねぎをしいて白身魚を皮を下にして並べます。パセリ以外の材料を入れます。蓋をして、弱火~中火で魚に火が通るまで蒸します。2をお皿に盛ってパセリを散らしたらできあがり。チェックポイント血の巡りをよくする紅花に、身体を温めるしょうがとねぎ。簡単にできて、寒い冬にぴったりの炊き込みご飯です。ねぎは1cmのぶつ切り、生姜(しょうが)と薄あげはみじん切りにします。材料をすべて入れて、通常の炊飯時間で炊きます。チェックポイントさつまいもは気を補うので、疲れたからだにぴったりです。利水作用もあるのでむくみも解消してくれます。さつまいもは食べやすい大きさに切ります。白ねぎは1cmのぶつ切り、生姜(しょうが)は皮をむいて千切りにします。青ねぎも刻んでおきます。だしを火にかけ、ねぎ、さつまいもを入れて、さつまいもが軟らかくなったら火を弱め、味噌をときいれます。2を器に注ぎ、生姜(しょうが)、ねぎ、ゴマを散らします。チェックポイント胡桃(くるみ)は、良質なたんぱく質とビタミンを多く含み、肌の老化によいといわれています。生姜(しょうが)とあわせることで、冷えの改善にもいいでしょう。胡桃(くるみ)は水からゆでて一煮立ちさせてアクをとります。生姜(しょうが)はみじん切りにして、水気を軽くふき取ります。胡桃(くるみ)の水分をふき取り、荒く刻んで白あん、生姜(しょうが)と混ぜます。白玉粉に水をすこしずつ加えながら練ります。白玉粉が耳たぶの硬さになったら、12等分にし、3の餡を入れて丸めます。沸騰したお湯に5の団子を入れて湯がきます。団子が浮いてきたら出来上がりです。薬膳料理レシピ:鮭の美肌煮しっとり潤いと抗酸化は美肌には必要不可欠!どうぞお召し上がりください。ピーマン薬膳料理レシピ:キャベツのさっぱり和えキャベツは常食すれば虚弱体質改善や老化防止に役立つと言われています。A薬膳料理レシピ:金針菜・イカ・黒木耳のサラダ・中華風ドレッシング金針菜(きんしんさい)、いか、黒木耳(くろきくらげ)など血液を補う食材を合わせ、相乗効果で貧血予防。薬膳料理レシピ:菜の花の金柑サラダ三寒四温の季節には菜の花が出回ります。菜の花も金柑も体を温める食材。油を少し合わせることで、菜の花のカロテンの吸収がアップします。金柑のビタミンCもプラスして美肌効果が期待できる一品です。薬膳料理レシピ:新ジャガのそぼろあん気力を補うじゃが芋と鶏肉を合わせ、疲労回復に役立つ一品です。-楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。体質を理解し、自分にあった食事をすることで、健康で美しく心豊かな生活を送れるお手伝いをしています。詳しくはこちらをご覧ください。薬膳が楽しめるお店お気軽に!お問い合わせこのサイトは株式会社モデストが運営しています。