【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。下準備キャベツは4cmの長さのせん切りにする。ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。玉ネギは皮をむき、薄切りにする。ミツバは水洗いし水気を切って、根元を切り落とし、3cmの長さに切る。作り方1ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にからめる。2袋の空気を抜き、口をしばって10分位置き、水分が出てくれば、水気をしっかり絞る。3ボウルに<ドレッシング>を加え合わせ、2とミツバを混ぜ合わせ、器に盛り、お好みでコショウを振る。このレシピのポイント・コツ<ちょっとヒント>・抗菌のビニール袋に入れ、袋に空気を入れて風船状にする。袋の口を持ち、袋を振れば塩が全体に絡まりますので、片づけも簡単ですよ。・食べる直前まで、冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくいただけますよ。