朝活実践のコツと考え方。ブログ1周年のお知らせ。まあるくもりもりの野菜サラダ一番良かったのは食生活が改善されたことです。朝から野菜サラダが食べられるようになりました。野菜サラダを続けるコツは美味しいドレッシングです。飽きないように色々な種類を揃えました。最近はまっているのはこちらです。左の旨サラダドレッシングが気に入っています。ごま油がきいた韓国風の味です。余裕が出来たら次は自分でドレッシングを作りたい。朝にまとめて切っておく野菜は元気なうちに一気切りします。野菜の宅配サービスがありますでしょう。材料も切ってあって調味料も配合されている、あとは炒めるだけというもの。疲れた夜には気持ちが楽です。あれを元気な時に作ってしまう感覚です。夜の自分へ「お疲れ様」という感じです。「サラダがなかなか食べられない」や「冷蔵庫て傷ませてしまう」の1番の理由は「切るのが面倒」なんですよね。これが出来ているだけで一気にハードルが下がります。テンション上がってのっている時に一気にやります!えーい、きりのいいところまで切ってしまえという感じです。きのこもまとめて下処理。タッパーでストックします。切ると痛みが早くなるという心配もありますが、私の場合、切るのが面倒で傷ませてしまう事の方が多い。野菜の種類にもよりますが、大抵2、3回分くらいまとめて切っておいてもへっちゃらですよ。同じ事でお悩みの方は、まずは試して感触をつかんでみてはいかがでしょう。昨夜2月28日放送分のあさイチでドレッシングの効率的な混ぜ方が紹介されていました。真ん中を持って左右に倒すように振る!油は比重が軽く上に溜まるので縦だと中々下まで油がいかず、混ぜるのに振る回数を必要とするのです。横に倒すようにふると油がそこまで到達するので、軽い力で半分くらいの回数でも混ざります。