時間をかけて煮込んだ背あぶら、クセになる味です。定番チャーシューメンもこってりでどうぞ。定番ミソにちょっと変化を。830円さっぱり系の塩味にコクがプラスされます。冷たい麺に、酸味を加えた温かいつけ汁で絡めてどうぞ。210円ミソ味に辛味を加えたつけ汁。麺の風味が引き立ってます。冷やして、麺のウマさが際立ってます。肉ミソ、キュウリに、香ばしいナッツ類を刻み込んだタレであえました。冷たい麺(200グラム)を冷たい和風のつゆでお召し上がりください。