鰻の蒲焼き(しま村)のりえレシピ美味しいレシピ、星付きレストラン、絶品お取り寄せを紹介しています。トップページ和食レシピ洋食レシピ中華レシピおせちレシピプロフィール2017/07/24鰻の蒲焼き(しま村)明日(7月25日)は土用の丑の日ですね。ひと足はやく、大好きな蒲焼きを頂きました。鰻の蒲焼き(しま村)二子玉川のライズの地下で購入した蒲焼きです。横浜にある本店はミシュランで1ツ星を獲得している名店です。ミシュラン掲載の鰻屋さんはタレが辛口のところが多い中、しま村のタレは甘口でとても好みです。鰻は美味しいですね!今年は土用の丑の日が2回あり、二の丑は8月6日です。山形のだし(三和漬物食品)男前の絹豆腐のうえに山形のだしを乗せました。だしというのは山形の郷土料理で、野菜の浅漬(キュウリ、ナス、ミョウガ、シソ、オクラ等の夏野菜)を細かく刻んだものです。塩気がしっかりしているので、お豆腐や白いご飯によく合います。宮崎マンゴー(太陽のタマゴ)濃厚な甘味となめらかな食感で、最高のお味でした。太陽のタマゴは凄いですね。ちなみに、私も主人も1番好きな果物はこの宮崎マンゴーです。2番目がサクランボです。5~7月の果物代は結構すごくなってしまいます。ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。←足あとも残してくださると嬉しいです。コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。滑らかさが違いますね♪ッ食べたくなりました・・贅沢すぎるぅ♪いつも有難う~感謝。夏バテなさいませんように。さんのコメント...おはようございます。おお~!ほんとひと足早く土用の丑だったのですね。わたくしは今夜に鰻を食べようと目論んでおります。これだけ暑いと体力の消耗が半端ないです。元気を付けないと夏を乗り切ることが出来ませんからね。のりえさんちはメイン以外はあっさりした小鉢を並べましたね。しじみの味噌汁は珍しいです。わたくしはついついあさりを買ってしまいます。さんのコメント...こんにちは!鰻は夏には欠かせませんよね。さんのコメント...こんばんは♪しま村さんの鰻の蒲焼き、美味しそうですね~。実は私は食べたことがないんですよね~、今年こそ挑戦してみたいな。今年は丑の日が2回もあるのね???取引先の人が今年の日本の暑さを嘆いたいたのでかなりみたいね。鰻で元気一杯夏バテしないようにしないとね(≧∀≦)私ももう風邪をひかないようにそろそろ鰻食べようかしら。高級なので何か言い訳が欲しいんです。宮崎マンゴーからは程遠いかもですが。++気まぐれレシピ++うひひなまいにちはるひごはん。diarydecoの小さな台所。uiの野菜mahoのテーブルからぱおのおうちで世界ごはん☆wakameのブログ。