ガジェレポ!スマートフォン用の表示で見るガジェレポ!京都在住の中年サラリーマンブロガー。Mac、iPhone、ゲームにアプリなどなど興味をもったガジェットの情報をなんでもレポート。Diary-ラーメン夏バテ気味のガジェレポ!@gadgerepoです。七回目のお店は京都市中京区で店を構えて二年の「セアブラノ神」さんです。歩いて数分、マンション1階テナントに入っているラーメン屋とは思えない店構えのコチラのお店。店内もシックな雰囲気、待合室も店舗内に完備でオシャレな感じです。店の入口に設置された券売機で食券を購入してから入店するシステム。今回は「味玉背脂煮干しそば」の中太麺を選択、800円なり。余談ですが、どうも筆者はこの券売機システムは苦手です。温かみに欠けるというか、客商売はこうじゃないだろ。思ってしまう......。背脂いっぱいでもしつこくない、さすが神!今回は訪れた時間帯が早かったこともあり、待たされることなく席に通されました。カウンター席の一つに陣取って待つこと数分。店名に恥じないすごい量の背脂が目を引くスープ。一口すすると煮干しダシで意外にあっさりしていてしつこさを感じません。逆に背脂はプニプニとした面白い食感を与えてくれます。中太ちぢれ麺で、スープがしっかり絡む棣鄂製の麺がガツンとした食べごたえを感じさせてくれます。具は肉厚でこれまた食べごたえ抜群のチャーシューにメンマとねぎ、味玉もしっかりした味付けで満足度は高いです。紫玉ねぎのトッピングがシャキシャキとした歯ざわりとさっぱりとしたアクセントでスープをさらに引き立てています。最高の組み合わせ!やはり特筆すべきは見た目に反して重たさを感じないそのスープ。最後まで飲み干しても胃がもたれるような感覚は感じませんでした。新潟ラーメンの1つ、燕三条系と呼ばれるラーメンとのことで、いわゆる“京都背脂ラーメン”とは一線を画する味わいが癖になりそうです。まとめ独特の風味で京都に新たなラーメン革命を起こした「セアブラノ神」。店全体の雰囲気の良さもポイント高いです。次回はぜひつけ麺にチャレンジしたいと思います。»ABOUT京都在住の中年サラリーマンブロガー。Mac,iPhone,Gameなど興味をもったGadget情報をなんでもレポート。ブログサークルブログにフォーカスしたコミュニティーサービス(SNS)。番外編その6【筋トレ経過報告】三ヶ月が経過、年明けから負荷を上げてみました。コレクション』でスタート!1月の提供コンテンツ公開。一休さんのお寺『酬恩庵(一休寺)』に行ってみた。2020年、幸先のよいスタート。RECOMMENDレトロな雰囲気!スマホでドット絵アイコンをつくってみる。インデックス』に切り替わったそうです。子どもとiPadを共用する前にやっておくべき『3つの設定事項』。Watch』に普通の時計用交換ベルトを着けてみた。LINKARCHIVEMAILスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。