純米吟醸原酒No.64(広島賀茂泉)限定品2010/11/26(金)九州旅行からの帰り、東広島に寄りました。記事はこちら!今回ドライバーでお酒飲めないのに、ここに立ち寄ったのは、ここでしか買えない限定品のお酒があるからなんですよ。これこれ♪ここでは飲めないので、帰ってじっくり味わいましょう。「純米吟醸原酒No.64」です。量り売りしてくれます。安い300ml(700円)で買いました。瓶は再利用できるように四合瓶にて。劣化を防ぐ為、こちらに入れ替えることも考慮しての購入です。合わせたのは、やっぱり大好物の生の海鮮物。はまち、鰺、鰹のたたきです。このハマチはブリ並の脂のノリで素晴らしい。鰺は安いながらも、ホンマええ魚です。鰹はタタキにして、スライスニンニクまぶしが極上。今回の限定、純米吟醸です。原酒らしく、口当たりは非常に粗さを感じます。純米吟醸って言っても、精米歩合60%だもんな。その後にまったり来るかなと思いきや、ぴりりと舌に刺激が。何?この口当たりのピリピリ感どうして?って思いました。ラベル見ると納得、アルコール度が19度と結構高い。度数高いウォッカをロックで飲んだ口当たりと、似ています。うーん・・・ちょっと自身の好みとは合わない酒だな。思っていた味と全然違っていました。日本酒は試飲しての購入が必須ですね。(05/28)プロフィールAuthor:gurume69関西グルメを探訪中!メールはこちらへ。