明日から早いものでもう12月ですね!江川です。26日からやっている十勝の食材を使った美味しいイベント、トカチプ。デザートも期間限定で、洋梨のコンポートに十勝産のフロマージュブランを添えてお出ししています。フロマージュブランとはフレッシュチーズフロマージュ・ブラン(フランス語で「白いチーズ」という意味)の原産地はフランス。乳白色のなめらかなクリーム状で、フランスでは離乳食にも使われています。酸味はヨーグルトよりやさしく、生クリームよりあっさりしています。チーズ独特の匂いやクセがないのが特長で、チーズが苦手な方にもオススメです。脂肪分は、0%~40%までのものがあります。同じフレッシュタイプに、クリームチーズやマスカルポーネがありますが、フロマージュ・ブランは原料に生クリームを使用していないこともあるそうです。トカチプは12月3日まで開催しています。【土日祝】17:30〜25:00...2016年11月23日シラントロといえば、『大盛りカヴァ』ですよね〜。シラントロ、サービスの小絲です。あの高級感のあるシュワっとした感じがたまらないですよね〜。シラントロのカヴァなんですが、みなさんもご存知の通りグラスのギリギリまで入れるのがシラントロ流なんですよ〜。コストパフォーマンスにはかなり自信ありです。それがなんとレイトハッピーアワーでは通常800円のところ500円で飲めるのです。写真通りの量じゃなかったら小絲にもの申してください。グラスギリギリまでいれてしまうので、どしどしおっしゃってくださいね〜。(L.O.24:00)...2016年11月17日サプライズってステキこんにちは。シラントロのマドンナ洋子です。