健)の調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、毎月外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開催している。2019年12月は「朝外食」についてレポートした。“朝活”という言葉が広まって久しいが、朝食を外食する人はどの程度いるのか、「ホットペッパーグルメ外食総研」が調査した。結果、平日に外食店での朝食(以下「朝外食」)をすると答えたのは全体の37.3%。そのうち約3割が「週2日以下」で「朝外食」していると回答。その方々に「朝外食」の魅力を聞いたところ、1位「手間がかからない」、2位「非日常的な気分になれる、気分転換」という結果に。「朝外食」には利便性と非日常性の二面あることが分かった。女性の社会進出など、人々のライフスタイルの変化に伴い、朝食を外食で食べる「朝外食」はさらに広がっていくと予測。⓷外食店が朝のマーケットを白地と捉えていて、朝食を提供するお店が少しずつ増えている。さまざまなジャンルの朝外食が楽しめるようになると考える。訪日外国人旅行は引き続き拡大。訪日外国人旅行は引き続き拡大。キーを押して検索します。