SAPPORO”10月ということで雪の積もった前回の3月とは違い秋晴れの爽やかな日差しの中開催することが出来ました。出品ワイン相変わらずの盛況ぶりで1,500名を超える業界関係者、ワイン好きの方で溢れ返っておりました。次回開催は2014年3月の予定です。ご興味がある方はグランヴァンセラー様(すすきのラフィラ内)にお問い合わせ下さい。2部は一般の方の来場も可能ですし、その場でお得な価格でワインを購入することも出来ます。試飲して買ったほうがお得ですし失敗がないですよ!お次はお勧めワインショップ”ワインショップフジヰ”さんのご紹介です。以前は札幌の地下街にお店がありましたが、大分前にこちらに移転。プロ、アマ問わず、誰もが知る札幌で人気のワインショップです。一般の方は勿論、プロの方も買いに来る素晴らしい品揃え。奥にはウォークインのセラーも完備しており、デイリーから高級ワインまで幅広く品揃え。立ち入ったことはありませんが、地下と2階にも沢山の商品が眠っているようです。「ワインに合うおつもみも!!」というお客様にも対応できるよう簡単な食べ物も選りすぐって販売!!ワイングラスもありますのでこのお店に来るだけでワインに必要な物は全て揃います。自分にあったワインを見つけることが出来ます。お近くに行かれた際は是非お立ち寄り下さい。福生のフレンチこういうことを言うと住民の方に怒られるかもしれませんが遠いですね~福生って。会社からだと乗り換えが多い為、なお更遠く感じるのですが・・・そして着いたレストランがこちら!!オープン5年を迎えるフレンチレストラン”SAKU*LA”さんです。最近店内を改装され新たにスタートです。新しくシェフを勤める方はレストラン・オオハラ~ル・ブルギニヨン~ボン・シュマン~カンテサンスと東京の名門レストランで修行された辻さんが任されることに!修行先を見ただけでもかなり期待してしまいます。住宅街にひっそりと佇んでおり、近くに行くまでレストランの存在はわかりません。中に入るとウェイティングルームメインダイニングとても贅沢な造りでゆったりと食事を楽しめる空間になっています。夜のコースは¥6,000、¥12,000の基本2コース。ランチの営業もされています。辻シェフの料理はそれだけの魅力があること間違いありません。都会の喧騒を離れゆっくりと大人の時間を楽しめる隠れ家レストランです。『シェフの料理は、酸味・甘み・塩味全てが1枚の皿で完成されている。和と洋が融合されている料理だからこそ、どんなワインも合うんです。お店2013年10月2日水曜日カシャロオフィシャルサイトを公開いたしました!http://www.cachalotnf.jp/フランス人ショコラティエが作る本格チョコレート『カシャロオフィシャルサイト』を公開いたしました。フランスをはじめとする世界のトップシェフから認められた製品を日本に紹介している日仏商事がこだわり、作りあげたチョコレートです。「日本の皆様に本物のフランスを届けたい」との想いから、フランスよりショコラティエを招聘し、伝統的なレシピをもとに作られる独創的なアイテムの数々。フランスのスペシャリスト「日仏商事」だからお届けできる「本物(いいもの)」を是非ご賞味ください。CACHALOT(カシャロ)とは・・・フランス語でマッコウクジラのことを「CACHALOT(カシャロ)」といいます。マッコウクジラは古代より香料や医薬として珍重された琥珀色の龍涎香(りゅうぜんこう)と呼ばれる物質を体内で奇跡的に生成し世界中の海を回遊すると言われています。かたや、チョコレートもヨーロッパでは王侯貴族に褐色の宝石と呼ばれるほど貴重なものでした。そのチョコレートをマッコウクジラが奇跡的に作り出す大海原の宝石に重ね、弊社チョコレートのブランド名を「CACHALOT(カシャロ)」と名付けました。