オリーブオイルマスターコースTweetオリーブオイルマスターコースの簡単オリーブオイルクッキングでご紹介するレシピがようやく完成しました。ディップやドレッシングは配合や調味料を少しずつ変えながら数パターン作り、再現性が高くシンプルなものに絞っていきます。意外な使い方や、食材の再利用など考えながらも楽しくて伝えたいことも多くて、試作に何日も使ってしまいました。今回は冬の和食材、みかんや柚子、大根、ブリ、湯葉、味噌など使ってオリーブオイルと簡単に出来る料理になりました!想像できますかー?ウフフ(^・^)毎回、季節のペーストやドレッシング、保存食のオリーブオイル漬けもご紹介しています。これも楽しみに参加される方もいらっしゃるんですよね!今回のレクチャー、第3回のテーマは、「美容と健康作用」。健康長寿、お肌につやが出てきた、コレステロール値が改善された、お通じが良くなった・・・一般に知られていない利点が沢山あるオリーブオイルを味方につけない手はないでしょ!若々しく元気に過ごすために、しっかりお伝えしますね♪ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください。教室ページ(フォロー大歓迎です)【Instagram】イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、レッスン料理などを載せております。お気軽に更新しているので、よかったら見てみてください。