itLINEで送る日本固有のお酒、日本酒。その種類はもとより、酒器にも工夫を凝らした様々なものが存在していますが、そんな酒器の中でも近頃ひときわ話題になっているものがあります。その名も「うぐいす徳利」。馬とともに変化する景色とお酒を楽しむ「馬車BAR」帯広の街をゆく話題になったきっかけは、2009年の「文鳥まつり03」より白文鳥のグッズを作っているというtori*TORIさんがTwitterに投稿した動画。「ずっと欲しかったうぐいす徳利。この可愛さをみんなに見てもらえて良かったなー!」と、念願のうぐいす徳利が手に入り、興奮している様子が伺えます。青い羽の小さなうぐいすが上部にちょこんと乗った六角柱の徳利を横に揺らすと、「ホーホケキョッ」とは上手に鳴きませんが、ヤカンの沸騰した音のような高い音が鳥のさえずりに聞こえます。欲しかったうぐいす徳利。口笛で吹いてるとかはないですよね?」「私飲めないけどこの徳利は欲しいと思った。これにお茶入れてぴよぴよぴーする!」と、どういう仕組みでこの鳴き声が聞こえてくるのか興味を持つ人が多いようです。そこで、こちらの「うぐいす徳利」を販売している菊水酒造さんに、その構造や歴史について詳しく伺いました。菊水酒造さんのオリジナル商品なのでしょうか?菊水で販売する「うぐいす徳利」は、既成品(梅染錦・梅木)とオリジナルデザイン(市松模様)があります。うぐいす徳利自体は、明治から昭和にかけて流行したとされる酒器です。庶民には馴染みのなかったお酒が、江戸時代には広く親しまれるようになり、陶磁器製の酒器も作られるようになりました。遊び心がある様々なデザインや形の酒器が誕生し、酒卓が楽しく彩られ、うぐいす徳利もその1つであったと考えられております。酒や食にまつわる資料を3万点ほど収蔵し、これらの資料を紐解きながら日本酒を面白くする「コト」を生み出しています。――音が鳴る仕組みを教えてください。うぐいす徳利は水笛の原理を応用した酒器になります。うぐいす徳利の内部構造は縦に二分割(底部で連結)されています。それによってお酒を注ぐ際に水位変化が生じ、複雑な空気の出入りがうぐいす型の笛を鳴らします。――(動画の盃とは別に)側面に穴があいた盃があり、こちらも鳴くと聞きましたが、どのように飲むと鳴るのですか?盃の突起穴のところからお酒を飲むと「ピュー」と音が鳴ります。昔懐かしい駄菓子のフエラムネと同じ原理です。――こちらの陶器は何焼きになるのでしょうか?美濃焼です。――「うぐいす徳利」の柄は何種類ありますか?デザインは全部で3種類ありますが、梅染錦、梅木は既製品で、菊水オリジナルデザインは市松模様です。カタチの異なるうぐいす徳利として、波佐見焼の「片口徳利」がございます。――うぐいす徳利の形状上、洗いづらそうですがどのように洗うのですか?水ですすいでお酒を流した後に、さらにお湯を通して洗います。音が鳴る工夫がされた形状ですので、中をしっかり乾かすことが大切です。――今回話題になったことにより何か反響はありましたか?オンラインショップ(楽天・Yahoo)ではうぐいす徳利・うぐいす杯のご注文が前の年の5倍となり、反響に驚いております。後日、菊水酒造Twitter(@kikusui_pr)で発信したツイートでも、大変多くの方からリツイートしていただきました。藍色のグラデーションの市松模様は菊水のオリジナルデザインです。生まれる新しいコトづくりにどうぞご期待ください」と意気込みを語ってくださいました。記しておりましたが、記事掲載後に菊水酒造より窯元は別の市であったと訂正の連絡をいただきました。このため該当箇所は削除し「美濃焼」のみの記載に訂正するとともに、関係者各位ならびに読者の皆様には心よりお詫び申し上げます。人から「大丈夫?」ときかれると、本当はしんどくてもつい「大丈夫」って答えてしまいがち。feat.高須院長」が期間限定オープン2020/1/17スペースX宇宙船「クルードラゴン」最後の脱出試験をネットで生中継2020/1/17困っている人がいたら「大丈夫?」よりも「手伝うことはありますか?」ページ上部へ戻るおたくま経済新聞についておたくま経済新聞は2008年に開設し、インターネット上での話題やニュースを分かりやすく独自で執筆し、配信しております。記事は全てオリジナルの書き起こしです。画像や素材等の使用にも著作権法及び関連法を重要視し、細心の注意を払って掲載しております。ご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。Inc.「おたくま」はシー・エス・ティー・エンターテインメント株式会社の登録商標です(登録番号:第6112292号)。