おうちごはんいつもの「いただきます」を楽しく。陰ながら応援する、心も体もあたたまる受験応援ごはん受験シーズンにぴったりの子どもにおくる「勝負飯」シリーズ第二弾。今回は、3人のお子さまをもつMAYA(@heavydrinker)さんに、心も体もあたたまる、応援勝負飯を紹介していただきました。MAYA2018.01.25Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。6歳、10歳、16歳とやんちゃ盛りな子どもたちと、平日単身赴任の夫の5人家族と暮らす、働く主婦のMAYA(@heavydrinker)と申します。寒さの厳しい時期になりました。この時期になると世の中は受験シーズンに突入!インスタグラムや受験生のニュースを見ていると、なんだか胸がぎゅーと熱くなります。私も昨年の今頃は受験生を抱え、右往左往していました。何とも言えない重苦しい空気が、我が家に漂っていことを思いだします。反抗期の子には、言葉よりもおいしいごはんで応援をお母さんとは難しい立場で、なんの問題もなく反抗期もない子どもだと素直に受け止めてくれる言葉も、反抗期プラス受験なんて重なってしまうと、どんな言葉も子どもたちには重苦しくうざったいもの。「ほっといてよ!!」......最後は無視です(我が家だけ?)。声をかけないと「俺なんかどうでもいいんだろーーーー!!」なんて言い出す始末。ツンデレか!!自分を愛してくれているって分かっているこその甘えからなのでしょうか、厳しい言葉が飛び出すことも。誰もが通る成長の証とはいえ、どう対応したらいいものか......。そんな難しい時期には、言葉で伝えなくてもお母さんだからできる料理で応援なんてどうでしょうか。口出されるのは嫌だけど、ほっとかれると悲しくなる、そんな子どもたちにはこれ。「お母さん、口には出さないけどかげながらあんたを見守ってるんだよ胃袋作戦」です。集中して勉強してるときは片手で食べれるお結びやサンドイッチ。味の焼きおにぎりやホットサンドだと、身も心もあたたまるかも。白ごはん、おかか、じゃこ、醤油、ごま油をまぜ、三角に握りおにぎりを作る。▲おにぎりはラップではなく、クッキングシートを使うとご飯がはりつかず握りやすいです。フライパンに並べ、焼き目がつくまで両面を弱火で焼く。フライパンはテフロン加工のものがお手入れもかんたんでおすすめです。それ以外の方は、クッキングシートを使うと焦げにくくなりますよ。弱火で時間をかけてじっくり焼くことで、外はカリっ、中はフワっとした食感が楽しめます。「あ、いま煮詰まってるな。疲れてないかな」と思ったときは「ひと休憩とってね」の意味をこめた、あったかご飯を。食べれるおじややお茶漬け、うどんもいいですね。どちらもおなか一杯になって眠くならないように、少し量は控えめで。鍋に適量の水、めんつゆ、料理酒を加え、沸騰させる。昆布茶を少しずつ加え、好みの味に調える。2の鍋に冷凍うどんを入れ、柔らかくなるまで煮る。仕上げに細切りにしたネギを加え、ときたまごをまわし入れる。細切りネギの歯ごたえを残しておくのがおいしい秘訣です。緊張の中だからこそ「ほっ」とできるいつものごはんをそんなこんなで迎えた受験当日。センター試験、何度もある経験ではありません。ここ一番の緊張する日、初めての経験の子もいるかもしれません。そんな大切な一日はお弁当箱を開けるだけでホッとする、好きなものをひとつ。特別なことはしなくていいから、がんばれ、がんばれって気持ちをこめて一品一品丁寧に。緊張でおなかの調子が悪くなる子もいるかもしれません。好きなものが揚げ物だったら、量はいつもより控えめに!全体のお弁当の量も少なめがいいかと思います。おなかいっぱいになると頭がまわらなくなるし、午後の試験も全力で戦ってほしいから。まちがっても眠気と戦うことになりませんように。試験の途中、トイレに行きたくなったら困ります。のどが渇いてたくさん水分を取りすぎないように、味はいつもより薄味でいいと思います。受験当日はゲン担ぎのお弁当でパワーを!受験当日に持たせるお弁当もゲンを担いでパワーをチャージ!“縁を結ぶ”お結びが主役のメニューです。おかずもひとつひとつ、成功するよう祈りをこめて。塩もみしたオクラを洗い半分に切る。昆布茶をまわし入れ、味を整える。鶏もも肉を一口大に切り、砂糖、マヨネーズを加えよく揉みこむ。1に◎を加え、15分以上置く(前日に漬け込んでおいてもOK)。2に片栗粉をざっくりと混ぜ、170°Cの油で揚げる。揚げている最中に、時々空気に触れさせるように油から出してあげると、カラッと仕上がります。デザートには「きっと勝つ!」の想いを込めて、キットカットを添えて渡しました。主役の子どもたちをできるかぎりサポート受験という大舞台。臨む主役は子どもたちです。お母さんお父さんは裏方に回ってできる限りのサポートで「サクラサク」を信じたいですね。陰ながら応援する、心も体もあたたまる受験応援ごはんTweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。MAYA3人の子供たちと単身赴任の週末婚夫と楽しむ家族ごはん。飾らないご飯が大好きです。(84)キーワード一覧いつもの「いただきます」を楽しく。Instagram社との資本関係や取引関係はなく、トレンダーズ株式会社が運営する独立したサイトです。