神保町に異色の現地派誕生。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。神保町に異色の現地派誕生。えっと店名は・・・と。「イムディ」と言うそうです。店先にはテイクアウトの弁当のほか、タイのお菓子があれこれ。神保町でこの現地感、今までなかった感じですね。作りがラーメン屋っぽいので「タイ風牛ラーメン」のお店として違和感なし。メニューブックはやはり「牛ラーメン」推し。他にもタイ屋台料理やら、麺料理もいろいろ置いているんですね。タイのお菓子の説明も。読んでいるだけで楽しいですよ。¥800・辛さ3(超辛)・平麺(センレック)やはり最初はお店のウリの牛ラーメンをオーダー。辛い「超辛」でお願いしてみました。見るからにレベルが高いですな。香り、テクスチャー感、そして盛り付けセンス、これはアタリだな!「超辛」、かなり辛いです。ブヒューッと喉を突き抜ける感じ。・・・・それだけ辛くても・・・・それだけの辛さに負けないスープの旨味!こってり濃厚というわけではなく、澄んでいつつも味わい深いという・・・・なのに辛さに負けていない。