日が落ちるのも早くなりすっかり夏から秋に季節も変わります。イチジクなど毎日が新鮮な食材。大切なお客様との出会いの日々です。夏から秋に季節が変わるように、KOMACHIの料理も季節とともに常に変化していきます。それこそがKOMOCHIのスタイルだ!と毎日指導していただいております。大切な記念日、横浜観光などの際には是非KOMACHIまで。今年の7月よりお世話になっています明石と申します。料理はもとよりサービス、前菜、パスタ、メイン、デザートとオールラウンドに踊り回っています。今後ともKOMACHIと共にサンちゃんこと明石拓馬もよろしくお願いします。subjectはじめまして前菜、デザートをやらせて頂いている和田です。ガラスの前で仕事してる奴と言った方が早いかもしれませんね。秋になり始めましたね。秋と言えばやはり食欲の秋!!料理も段々と秋色に染まりつつあります。皆様のご来店お待ちしております。川に戻る前に海で取れた脂ののった価値ある鮭です。横浜では珍しい食材が届きました。そんな価値ある食材をKOMACHIで、堪能してみませんか...自己紹介が遅れました。一緒に写ってるのが、温かい料理担当の小高です。シェフ小町に師事して、かれこれ10年目晙ときどきblogにアップしていくので、よろしくお願いいたします。新年のご挨拶と営業について年末年始の営業についてChristmasのご予約はお早めに10年目のクリスマスメニューが出来上がりました。