人生、ちょっと立ち止まり。いや立ち止まっているヒマはない。ここからどこに向かうのか。痒し夏らしいパンを作りました。マンゴー!!これ、パンの名前っす。ネーミングセンスなーーあらかじめ(先生が)マンゴー寒天を用意いつもありがとうございますわたしはそれを8ミリ角に切る係を拝命マンゴーピューレ入の生地を分割し丸めとベンチタイム黄色!楕円に伸ばした生地にマンゴー寒天を3つ、折って3つ、さらに折って2つのせます。塗卵し焼きますよ〜〜焼けました〜〜〜冷めたらマンゴー味のもの(雑い説明)をトッピング厚化粧とてもとてもふんわりしたパンです。ギディギディってなんだろな?分割したり丸めたりベンチタイムも終わった生地をくるくると巻きます。たくさんのくるくるを作り、型に8本×2列並べ仕上げ発酵。途中で向きを変えるなどお世話をします。できました〜〜切り目を入れて元1くるくる毎に切り分けなんとバターで両面焼きます!!サラダなど挟んで召し上がれ〜〜お菓子はスコーン・カレカレは正方形ってことだそうです。粉類にメープルシュガー、バター(すべて冷え冷え)を合わせてブイ〜〜〜〜ンとフードプロセッサーにかけます(わたしの担当)ボールに移したら、中央に穴をあけ牛乳とメープルシロップを混ぜたものを入れウォールナッツも入れひとまとめにしますまるで火山灰。まとまる気がしないパン友さんが頑張ってくださり無事にまとまりました。ありがとうございますそれを9つにカットし牛乳を塗ります。焼けました〜〜〜良い香り〜〜メイプルシロップとパウダーシュガーで作ったアイシングでお化粧ザクザクでとても美味しいスコーンです。今日は久々のフルメンバーでした。|Seesaaブログ。