特定危険部位とは/食肉衛生検査所/とりネット/鳥取県公式サイト当サイトではクッキーを使用しているコンテンツがありますので、ブラウザ設定でクッキーを有効にしてご利用ください。Continue.当サイトではIE10未満のブラウザがご利用いただけません。特定危険部位とはもどる|特定危険部位とは、BSEの原因となる異常プリオンが貯まる部位です。平成20年7月」(抜粋)山羊・めん羊については、全月齢の脾臓、回腸、12か月齢超の頭部(舌、頬肉、皮を除く)、脊髄が特定危険部位とされています。特定危険部位は、と畜場施設内の焼却施設でと畜検査員の立会いのもと焼却処理されており、と畜場外に出ることはありません。shokunikueisei@pref.tottori.lg.jpパソコン表示へ切り替えスマートフォン表示へ切り替え。