鯵フライにお味噌汁に小鉢、どこかの定食屋さんみたい・・・・^^;注文していたビーフスエットが届きました。以前、海外の食材を代行輸入で購入していた時に規制があるから輸入出来ないって断られたのですが今はアマゾンで買えるんですね。見かけて思わずポチってしまいました。送料高いしバターで代用してもいいけど手に入るんだったらやっぱり欲しい~。CHICAさんと2ショット^^。Tue鯵のムニエル・ポルチーニ茸とファッロのスープ☆沖縄土産12月2日(月曜日)鯵のムニエル。トマトソースを敷いたお皿にムニエルにした鯵を乗せパルミジャーノ~。ポルチーニ茸とファッロのスープ。にんにくにポルチーニ茸とその戻し汁コンソメ顆粒を加え具材が柔らかくなったら湯がいたファッロを入れ塩こしょうで味を調え完成です。お肉系は無しですがポルチーニのいい出汁が効いてモチモチファットで食べ応えも十分な美味しいスープになりました。オーブンで焼いた座布団揚げにたっぷり薬味をトッピング~。ポン酢をかけて頂きました。ネギと鰹節で訳分かんなくなってますがこのお皿、週末に社員旅行で沖縄に行った旦那サマのお土産です。やちむん、買ってきてッてリクエストしていたんです。ナイスチョイスでPママ大満足。旦那サマ、ありがとう!!酒少々を加え乾煎りしたもやしに出汁入りの薄口醤油で軽く下味を付け台湾の味付け穂先メンマを加えて和えました。旦那サマのお土産です。ポルチーニ茸って本当にいいお出汁が出ますよね。次のページプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。