ノワールからのお知らせ。1年に1回楽しみにしている方。あの方も、Aさんも、島田市からのお客さんも・・・。サッカーが趣味のイケメンのお兄さん入荷しました。お客ん予約分+αです。白熱するスポーツ観戦しながら。種をピュッと飛ばしながら。線香花火のパチパチと音を聞きながらでも。アブラゼミの熱狂を聞きながらでもさ。爽やかでかわいらしい仕上がり。フルーティで広がる味わい。バーベキューにもいいし、風呂上りだって。太宰文学を読みながらでも・・・。ノワール店主はクラシック音楽とワインが大好物。それは、初恋のよしえちゃんより玉子掛けご飯よりも大好きである。因みに生卵の白い物は丁寧に取る派でございます。かき混ぜない派でございます。納豆は魯山人先生程ではありませんが、結構混ぜる派でございます。カラシも大人らしく大胆にいれますでございます。訳で本題へ猪突猛進!!世界的にオーケストラは数多く存在する。大概、どの国の首都にはオケが存在するからだ。その技量やオケの大小は様々であるが・・・・・。その中でも、やはりトップはベルリン・フィルだろう。これには、クラシック音楽好きに異論はないはずだ!!とも言えなくなってきている。ベルリン・フィルの硬直化は、聴いていて明らかである。器用に演奏するが、全く面白くない。フルトヴェングラー時代は地域色が濃厚で、これぞドイツ的な響きを鳴らした。私は、アンチカラヤンですがそれでもまだ楽しめた。ほとんどが、私の酷評でしたが、カラヤンさん、ゴメン。アバドからラトル言い換えれば、イタリア人からイギリス人に。次ぎのシェフはドイツ語圏内の人物を推したい。ワインは喉を軽く潤すものを頂きたくなる。長年、私に仕えてくれる老いた執事に頼むか。ワイン好きとは勝手である。数日前は王道ワインで次ぎは新大陸ワインと身勝手に変わるのである。Frizzante所謂、弱発泡ワイン。思考回路をグルグル回しながら頂くのにいい。私もお客さんもお客さんの友人もお客さんの親戚も大好きなアランチョ。それだけ、人気だと私は言いたい!!土着品種グリッロから造られます。蜜の詰まったリンゴ、柑橘系の香り、もう少し酸味があったらなと思うが・・・。飲みやすさという点では点数は高い。シチリアグリッロ100%藤枝最強のワイン専門店。ワイン)当店でこの頃よく売れているのがフリッツァンテ。フランスのペティヤン。ドイツのペルルヴァインなど私達を楽しませてくれる。イタリアのフリッツァンテは多種多様で特に楽しい。北から南まで細長いイタリアはフリッツァンテ街道と例えたくなる。60以上のDOPが存在するからだ。方はピニョレットが断然おすすめ!!フルーツ感のある印象的な香りと味わい。全体的な甘味をとても感じます。ノワールから現状を緊急にお知らせ致します。ランブルスコを飲んでやめられない人が急上昇中。彼らをランブルスカーと勝手に命名。このランブルスカーは定期的にランブルスコを求めている。一昔前は、甘いタイプばかりが輸入され一部の愛好家しか楽しまなかった。セッコも続々入荷して幅広い層に支持されています。セッコの輸入増加と比例するかのように巷にはランブルスカーが増えた。安定した供給量で他の生産者を凌駕するメディチ。優れたワイナリーである。名前の通りあのメディチの末裔。直系は途絶えているので傍流である。メディチの繁栄から数百年。ランブルソコ世界で圧倒的な存在である。セッコランブルスコ種でもポピュラーなサラミーノ主体。ランブルスコ種でも親しみやすく濃い色調で久しぶりに目の辺りにすると黒味がかっているのが際立って感じる。濃縮されたカシスや野ばらなど香りだけでもインパクト大。香りから全体のイメージを感じつつ味わう。意外とバランスの良さタンニンの質感と優れている。後味の塩味を感じるミネラルはより一層おいしさを惹き立てています。(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。相良、御前崎からもご来店。バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。嬉しいお知らせVISA,Mastercard対応2019年10月~2020年6月この機会にワインを楽しむ。週末、休日にワインのある生活。贈答用ワイン承ります。ワインの種類は縦横無尽。たくさんのワインから選べる楽しさがある。酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。