この生卵が肉に絡んでたまらないんですよね。生はセンマイとハツ臭みもなく美味いですよ。花になったのが外国産でしたが、なかなか美味しかったですね。お酒はマッコリにしましょう。ホルモン匠ポテサラ(温玉豊後牛自家製コーンビーフ添え)これは必食です。ハラミも食べ比べます。(笑)サーロインとろけますね。(喜)ゲタこれは酒がすすむんですよ。~炙りホルモン~プリップリのホルモン、一度蒸してるのでさっと炙って食べます。ツラミツボ漬けカルビ十分ガッツリ食べましたね。〆はもやしナムル(笑)よく食べました。情報がひと月以上古い。(汗)B.カキフライ増量(1,300円)ガッツリ食べられますね。(2倍っていうのもありますよ。)衣がサクッとして中は熱々。甘くなくて美味しいですね。Trackback(0)「mista」@心斎橋、「Latte」@千里丘での〆2017.01.17(Tue)ちょっとのどを潤しに「mista」へ。フランシスコッポラ監督の娘さんの名前の付いたロゼワインです。「Latte」で〆ます。ビールで乾杯!あては大好きなポテサラ。ここで終わればいいんですけどね。牡蠣と白菜のクリームソースう~ん、美味しい!さあ、帰ろう。Trackback(0)個人レッスン422回目(2017/1/1回目)2017.01.17(Tue)今年一回目のレッスンは、長期の練習不足の後のレッスンでした。18練習の時に歌ってみました。歌うと音程もましになってくるようですね。19これも歌いますが、なかなか音程が取れません。歌ってる量がちがうからでしょうね。最近の練習は、歌って吹いて・・・・の繰り返しです。(汗)でも歌うようになってから、楽譜が読めるようになった気がします。15これは吹いていて楽しい。「たくさん歌ってるから、音程も安定してますね。」と師匠に言われました。(喜)上の音が上ずらなくなってますね。Trackback(0)お坊ちゃま、誕生日おめでとう。2017.01.17(Tue)お坊ちゃま、18歳の誕生日。お嬢がケーキを買ってきてくれました。Skypeで北海道のお坊ちゃま1号も参加。便利な世の中になったもんです。飽きずに続けてきたトランペットも、もう14年目になります。ミキミュージックサロンのスタッフの方々からプレゼント。ありがとうございます。練習に行かないといけませんね。Trackback(0)「キタハラ」@千鳥橋で同僚と肉・肉・肉!2017.01.16(Mon)同僚を案内して「キタハラ」へ。食べるつもり満々ですね。生ビールで乾杯!このナイフ、凄く使いやすいです。最近、食事までのつなぎはピスタチオ。炭火焼ベーコンのシーザーサラダこれしか知らんのか?というくらい最初はこれ。ユッケ赤身のユッケが美味しいんですよ。名物!厚タンステーキ分厚くても柔らかい!ソースはフルセットでお願いします。ブラジリアンソースがお気に入りです。ピクルス年齢でしょうか、すっぱいものが好みになりました。スパークリングサーロイン噛みしめると旨味が増しますね。ポキこれもいつも注文するお気に入りです。赤ワインランプステーキ柔らかいんですよ。生ソーセージこれはお酒がすすみます。肉とお酒をガッツリいきましたね。同僚も気に入ったようです。Trackback(0)個人レッスン421回目(2016/12/2回目)2017.01.16(Mon)2016年最後のレッスンですね。18「3拍子で吹けばいいですよ。」と言われたけど、なかなかリズムが取れません。吹くリズムのが速すぎるのかも。19最近8分の6拍子の方がしっくりくる感じがします。どちらにしても歌えるスピード以上で吹くと、感覚だけで吹くことになるので、ミスが出ますね。何で最後まで予習せんかったんでしょう。今日の鮪は大分ですね。最初からマースでとばします。刺身盛りここの赤身、やっぱり美味しいですね。大将の誕生日から日が経ってますが、気は心。おめでとうございます。カキフライ〆は鉄火の太巻き腹パンです。