娘がDNAの実験をやっていた。自由研究を何にするかを迷っていた娘だが、どこからか、簡単に出来る実験をきいてきたらしい。ちなみにこれはブロッコリーです。DNAって、簡単に見れるんだ...ブロッコリーにキャベツ、ニンジンを用意してすりばちでこりこり...ちなみにこれはブロッコリーです。エタノールをすりつぶした野菜に入れると...どうやら、DNAが浮かんでくるらしい。́-ω-`;)ゞポリポリじゃぁ、人間のDNAってどうやって見るんだろう。何をすりつぶせば...ともかく、夏の一番の難関と言われる理科研究が終了し、ホッと一安心の母でした。いうか何もしていませんが。青源味噌のホームページへようこそ!味噌は千年の歴史を持つ伝統的発酵食品です。その奥の深さはまさに日本人の知恵の結晶であり、大事な財産でもあります。古い、面倒、時代に合わない、といわれ続けながら、味噌をはじめとする伝統的発酵食品の驚くべき機能性は当然のこと明らかになり続けています。すべてが欧米化されIT化される中、ストレスが日本社会を蝕んでいます。今こそ求めねばならない食の方向性は「伝統の日本的食文化」です。当社はそれに「味噌文化の創造」という企業理念のもと取り組んで参ります。