本日の粉とのお遊びは「レモンのパウンドケーキ」と「シナモンレーズンベーグル」です。ベーグルは前回、ドーナツ型に作ったらシワが出来てしまったので今日は別の形で挑戦です。前回、出来たてはつるん!ピカッ!と綺麗だったのに時間が経つとシワが入ってしまったベーグル。それを見た娘に「えらく老化の早いベーグルだね〜。」と笑われてしまいました。チェッ!老化と言えば、最近、虫さされの痕や傷が出来たりしても皮膚が綺麗に治るまでに時間がかかるようになりました。(涙)今も腕に残る傷が1つ。1ヶ月近くも経つのにまだ痕が残っています。棚の板でシュッと擦って出来た擦り傷で、深く切れたわけでもなく血が出たわけでもありません。皮膚の再生能力が落ちるってことよね。これも老化の一歩かなあ。(涙)子供の頃は、転んで膝小僧に出来たケガでもあっと言う間に直っていたのにな。そうそう!そう言う時は、お風呂に入る時にお湯が傷にしみるので傷口を手でギュッと押さえておいて、お湯に慣れてきたら少〜しずつ手を離していくと傷にしみないで痛くなかったっけ。最近ではそんな技をすることはないけど、傷の治りがやけに遅いと自分の老化の心配をする私でした。寒くなると朝ご飯にスープが登場する回数がグッと増えます。一度に沢山の野菜が食べられるし身体も温まります。なにより美味しいしね♪今回は、玉ネギ、セロリ、人参、キャベツ、コーン、大豆、ベーコンをコトコト煮込んだもの。それから昨夜の残りのソーセージ。豚肉にハーブと塩、胡椒を加えてコネコネ。アルミ箔に包んでオーブンで焼いてみました。うげっ!ただのボソボソのお肉の塊の出来上がり。(涙)細かく崩してスープの中に突っ込んでお肉の水分補給をしました。(笑)やっぱりちゃんと腸詰めにしないといけないのかな。前は上手に出来たもんね。ページのご近所の花たちに「アベリア」を更新しました。嫌い・好き人参もピーマンも不味いから嫌い。セロリは臭いから嫌い。豆が腐った納豆なんて大嫌い。ご飯にあんこがくっついているなんて信じられない!おはぎ大嫌い!!ニョロニョロしてる鰻なんて嫌い。魚は骨があるから好きじゃない。昔は申していた私ですが、今では全部大好きです。(笑)人参もピーマンも生でバリバリ食べられるし、セロリは我が家の冷蔵庫には欠かせない野菜。おはぎは自分で餡を煮て作ります。鰻もさばいた状態であれば(さすがに素手で触ることは出来ませんが)、自分で白焼き→煮る所まで出来ます。何と言うことでしょう♪私もいつの間にか大人になったと言うことでしょうか。今日のおやつ今朝、TOPにも書きましたが、朝から食べたかったバナナタルト。台風の風で飛んでくるのを待っていても届きそうになかったので自分で作りました。(何を言っているのか分からない方は、TOPページで私の呟きを探してみて下さい。意外に知らない人が多いのよね。)今はまだ冷蔵庫の中で味を落ち着かせているところ。写真を撮るために無理矢理カットしました。指に付いたクリームをチビチビ舐めるくらいで我慢。ああ、早く食べた〜い。特技かな?私がお菓子作りやパン作りの為に、これまで買ったバターはどれくらいの量になるのだろう?と考えるとちょっと怖いです。長年、お菓子やパンを繰り返し作って来て、技術は多少は上達し身に付いていると思いますが、他にもカロリー分が私の肉となり脂肪となって正に身に付いています。(笑)あともうひとつ、素晴らしい進歩は、バターを必要な分量だけ目分量で切り分ける事が出来るようになっていたことです。言っても、測りで計り直しますが・・・。「あっ!多すぎた!ありゃ、今度は少なすぎた!」と言うイライラがなくなり、見事にピッタリの重さだった時は快感。次回も!とついつい燃えて、ナイフで切り分ける時が一番真剣です。ページに「The☆シンプルスープ」のレシピを追加しました。うわあああ!外を歩いている私。「熱い!焼ける!肌が焼け焦げるよおおお〜!」ともがいていたのは夢の中。お昼ご飯を食べたら睡魔に襲われ、リビングでバタッと寝てしまっていたようです。さんさんと差し込んでくるお日様に当たって寝ていたのでチリチリと暑くて、こんな夢を見たみたい。熱くて熱くて腕の皮膚がジワジワと焼けていく、やけにリアルな夢でした。粉と戯れない日があると、なんとなく焦るような変な感じです。(笑)久しぶりに焼いたビスケットとアーモンドプードルの入った型抜きクッキーです。本当は型抜きの生地ではないので柔らかい柔らかい!生地を伸ばした所ですでにベタ〜。何度も打ち粉をする→冷凍庫で冷やす。繰り返してやっと出来上がりました。あまりにも上手く行かないので途中で生地を捨てたくなりました。(笑)サクッ!ホロッ!に出来上がる予定だったクッキーが、打ち粉のし過ぎですっかりハードクッキーになってしまいました。今朝のお弁当の海苔巻きと言い、今日は思うように事が上手くいかない日のようです。ギンちゃんのつぶやき皆さん、すご〜〜〜〜〜くお久しぶりです。ボク、ギンちゃんです。今、ここを見てくれいる方でボクのことを覚えてくれている方はどれくらいいるのだろう?すっかり昔の人(ペンギン)になってしまったかな。(涙)ほら、まだまだ暑い盛りにママに無理矢理「セーター」を着せられてモデルをしたこともあったでしょ?で、みんなから「この暑いのにセーターなんて着せられて可哀想。」とか「汗疹に気を付けてね♪」なんて言ってもらっていたよ。忘れちゃった?友達のモンちゃんとこれからもまた登場したいなあ。ママにすりすりおねだり作戦でお願いしてみようかなあ。あっ!でも、きっと日記のネタに困った時に出演依頼が来そうだな。ボク、復活の予感♪皆さん、宜しくね〜。靴磨き掃除や後片付けは苦手。汚いのは嫌だから掃除もするしマメじゃないけどコンロやお風呂も磨いたりします。そんな私でも好きなのは靴磨きです。汚い靴だとしょぼくれた感じがするので夫の靴は特に気を遣って磨きます。娘の通学用の革靴も磨いてあげるけど、たぶん気付いていないでしょう。歯磨きの時のポーズは腰に手を当てて。靴磨きの時は正座です。(笑)玄関にちょこんと正座をして靴を磨く私。想像してみると、ちょっと笑えます。ページのご近所の花たちに「スイフヨウ」を更新しました。気の持ちよう昨夜遅くに娘が修学旅行から無事帰って来ました。