新垣結衣、広瀬すず、石原さとみ、深田恭子そろい踏みの舞台のようではないか。繰り返すが、この目の前の光景だけは実在している。固有名詞はもれなくフィクションだ。丸眞正宗では一口ずついただくとしよう。この、サファイヤ感のあるブルーが鮮やかな1ピース。合わせていて、その上にゆずベースのゼリーが鎮座する。口に含むとパッと柑橘フレーバーが広がるが、日本酒の辛口感がキリリとそれを引き締める。爽やか甘々路線をひたすら終着駅まで突っ走るわけではない。色の如く青春の複雑なお年頃といった感じだ。ちなみに、ナイフを入れると中から酒がトローッ......というわけではない。酒はチョコそのものに練り込んであるので、あまりしずる感のある写真は撮れなかった。続いては、このちょっとピンが来てない感じがする1ピース。悪いのは私の撮影技術であって、チョコレートサイドには一片の落ち度もない。こちらは日本酒「東京盛」を合わせているが、そのガナッシュがまたキャラが立っていて、なんともトロピカルなテイストだ。なんでも「パプアニューギニア産とインドネシア産のカカオ」をダブル使いしているとのことで、字面からして南国風味だ。そこにいちじくの甘味がたたみかけてきて、全体に華やかな仕上がりになっている。それが風船のようにフワフワとどこまでも上昇するかに見えて、日本酒由来のまろやかなコクによってしっかりと抑えが効いている。