スパイスの勉強をしたい人のためのサイトスパイスの勉強をしたい人のためのサイト薬膳スパイスアドバイザーが、インドで気づいたスパイスの魅力を伝えたい!そんな気持ちからはじめました。HatenaLINELINE今日のスパイスお悩みはコチラ「カレー粉の材料なに?スパイス何個かでカレーの味になるのか何かのスパイスがカレーの味なのか何?色はウコンでしょ?」というご質問。A_回答カレーのスパイスはターメリック(別名ウコン)クミンこれだけで十分カレーになりますね。質問者さまのおっしゃる通り、ウコンはカレーの黄色を演出してます(栄養もあります)、そしてクミンが、いわゆるカレー匂やカレーの味を出しているのです。HatenaLINELINE「パセリ」の効能と言いたくなる豆知識Nextアーユルヴェーダ的、ピッタの特徴はコレPrev関連記事Q106_スパイスをいろいろ混ぜて使うのが好き。コレも入れた方が美味しい、辛いなどの感想など意見を聞きたいです。「スパイスをいろいろ混ぜて使うのが好きっす。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。