HatenaLINELINECopy「インディアペールラガー」というスタイルは初めて耳にした。ラガー酵母で、IPA的なホップの使い方をしたということだろうか。舌にのせると、キレのある苦味が走る。冷えている状態での余韻はかなり短いが、ビールの温度が上がるにつれ、ボディがふくよかになってきた。アフターも伸びてくる。時間をかけて飲みたい一杯。赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。6種の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みあるミディアムボディを織り成しています。低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。ミュージシャン・作家・Webディレクター・ライター。お酒と料理、釣りやクロスバイク、映画に落語が大好きです。このブログは、甥や姪が18歳になったときに読ませられるような文章を、個人的な経験や記録を絡めて、誰かの力になるように心をこめて書いています。Beer”を飲んだベアードブルーイングから、サワーエールのビール。Bitter)を飲んだえぞ麦酒による「なまらにがいビール」だが、中身はローグのブルータルビター。Risgoop”を飲んだ自分にしては珍しく、バーレーワインのビールを飲んだ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。