行った弟から、クール宅急便が届きました。ニカさんの好物のイクラと、奥に見えるのは、本マグロ大トロのブロックです。皮のついた、ありがた〜いマグロを料理するのなんか、生まれて初めてです。皮、硬くて厚くて手強そう。どこから刃を入れましょか..、緊張の一瞬です。半分は手巻き寿司で頂きました。皮や筋に付いた身も、失敗したカットも、すき身にして無駄なく完食!イクラと本マグロたっぷりの、豪華な手巻き寿司になりました。翌日は、残りを葱鮪鍋にしてみました。出汁と醤油と味醂で作ったスープに、白菜の甘味を加えて味のベースを調えます。軽く熱を通し、油がトロけたマグロに柚子胡椒を添えてさっぱりと。う〜ん、美味でした!実家の母からも、段ボール一杯の荷物が届きました。今はもう母は野菜を作っていないので、近くの農協から仕入れてくれたようです。これだけの品物を送ってくれるには、色々と足を運んで、重たい荷物を運んでくれたんだろうなぁ。今回、母が急いで送りたかったのは、こちら。甥の聡一郎から、私たちへの、ドイツ土産の赤ワインとチョコレートです。ワインもそうですが、チョコレートまでもリキュール入り。私たち、どんだけ酒呑みと思われているんだか。f(^_^;)お土産は要らないと言ってあったのにね。少ない予算の中で、重たいお土産ありがとう。話は突然変わりますが、庭仕事を終えて、慌しく石鹸で手を洗い...、その時は気がつかなかったのですが、後でこんな小さな奇跡を見つけました。グリーンの石鹸のベストなポジションに、三つ葉のクローバーが押し花されてる!これ、やらせでなく、本当に偶然なんです。春らしい、素敵なサプライズでした。PM地方の食材は、お安いのに、量も鮮度も贅沢ですよね。東京でなんて、とても買えません!と..偉そうに書いてしまいましたがこれも送られたものでした...。PM三男がスーパーの鮮魚でパートで働いていたことがあるので、お魚卸せるんだよ。́*)ノ彡☆バンバン!!どれもおいしそうだし、よっちゃは本当にお料理上手だなあ。野菜もありがたいよね。大きな写真の時にこれはなんだろう?って思っていたものはチョコレートだったんだ。偶然でもセンスって現れるもんなんだね。このクローバーのポジションもいいね。何でこんな物まで..というのが色々入っていたよ。