ブログ自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。trackbackお寿司屋さんでの食事の後でしたので30個を4人で分けていただきました。明石市の魚の棚にあるたこ磯さんのは少し香ばしい香りがしてお持ち帰りでもおいしかったです。次はお店でいただきたいです。trackback春を運ぶ食べ物。それは「いかなごの釘煮」です。私が生まれ育った神戸では、定番の食べ物です。桜のつぼみが膨らむ頃、どこの家でもこの「釘煮」を作るので、学校帰りの道など歩いているとあちこちの家からこの食欲をそそる香りが漂ってくるのです。自分の家の分だけでなく各地に住む親戚中に送るので、キロ単位で作るから、この時期はどこも大忙し。朝の網であがる「いかなご」を目当てに市場はショッピングカートを下げた人でいっぱいになるのですが、みんなが5kg、10kgと買っていくものだからすぐに閉店。夕方の網があがる頃、また市場に再集結します。早い時期の「いかなご」はとても小さく、めだかより少し小さいくらいの魚でこれを崩さないように、生臭くならないように、ふっくら炊くのが難しい。下ゆでして「釜揚げしらす」の状態になったものは子供達の格好のおやつ。中に混ざったタコやカニの子供を探しながらつまみぐいをするのです。そのあとキッチンは醤油とザラメの甘辛い香りに包まれます。子供の頃はその「いかなご」に扮したショウガを間違えて食べないようによけていたものです。今年も、神戸のおばぁちゃんからその春の便りが届きました。いつも一工夫するおばぁちゃんのそれはゆず入りでした。炊きたてのごはんにのせて食べれば、これだけでごちそうです。おばぁちゃん、今年もありがとう。ミシガン州へ2015年4月よりメキシコ、メキシコシティで暮らし2017年10月日本へ帰任。・Meg♪(めぐ)パートナー&アシスタント・Tomo(とも)2009年3月より工房『tommeg』をはじめました。自然から受けたインスピレーションを大切に世界にひとつのアクセサリーを作っています。工房のある女神湖の魅力もご紹介しております。コメントいただけるとうれしいです。メールでのご質問も下のメールフォームよりお気軽にどうぞ。