鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。(れんばい)で仕入れた鎌倉産の栗です。100%自家製なのです。冷凍庫にシロップ煮になって眠っていたのをつかってアイスクリームに仕立てました。このアイスクリームを作るのは久しぶりです。理由はないのですが5年くらい作っていませんでした。「懐かしいね!!」とおっしゃる方も多いと思います。今日はあまりにも暑かったので「暑い日はアイスだ!!」とお店の営業が終わってから作りました。隠し味ていどにコニャックを入れています。アルコールに敏感な人でも大丈夫だとは思いますが心配な方は注文はお控えください。アイスクリームの生地(ミックスというのかも?)に栗がタップリとはいっています。食感として固形の栗をアイスクリームを作ってから混ぜ込みました。明日(6月3日)から販売いたします。単品での注文も可能でございます。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。