今日は超にぎやかメンバーのようです。白のブルスケッタは、フライパンでチーズとバケットを焼きながらいただきます。ブルスケッタって、焼いたパンのことなんですって。時間のかかる「黒ごま豆乳プリン」から作り始めます。固めるのに2時間くらい必要だそうです。タコと水菜のサラダは、野菜に塩とオリーブオイルとバルサミコ酢を合わせていきます。バルサミコ酢でも、レモンでも。お好みで魚の切り身は、鯛でも鰆でも。粉をつけてにんにくで香りをつけたオリーブオイルでこんがりと焼きます。同時にオリーブオイルににんにく、トマト、ブラックオリーブ、ケッパーを入れて煮ます。魚に骨があるときは、取り除きます。貴ちゃんさすが上手です。サラダは、パルメザンチーズが決め手です。