爽やかな酸味と思いきや、ガツンとレモンなんで、かなり濃い。一度食べてみて〜レモンサブレ♪フレンチビギナーズ!ローストビーフ2013.625今期、初のアフター7の教室、フレンチビギナーズがようやく開講!!!まぁ〜気ままなシェフの教室なので、人数が集まったら開催!とまぁ。なんともゆる〜い感じなんですが、内容は本格的!このローストビーフの厚切りを堪能している間は、みんな無言。美味しすぎて言葉がでませんでした。シェフの腕と言いたい所ですが(笑)美星牛が美味しすぎるのです。ブルーベリーもレモンもライムも〜順調に実をつけてます!キュートな可愛さ♪ダック君!シェフに調理される〜2013.610見た目は、ほとんど鴨と変わらず。肉質、豚よりの鴨のよう。シェフの焼き加減も絶妙なんだが、柔らかくジューシーに仕上がりました〜!!!!!鴨は焼き加減が命。焼き過ぎは禁物〜さぁ〜どんな風に調理したら、多くの方々に食べて頂けるか???かなりの難問になりそう。くらしき2013.636/1(土)2(日)倉敷芸文館広場にて、たくさんのお客様に来て頂き、ありがとうございました!!!倉敷の作家のみな様、実行委員の方々、ボランティアの方々、玄先生!本当にお疲れ様でした!!!!参加させてもらえて感謝です!!!!!天気も雨もちらつきましたが、まずまずの過ごしやすさと気温♪よかった〜〜〜〜〜。内心、どうなる事やらでドキドキでしたが、無事に終える事が出来ました!ゆっくりと見て回る事が出来なかったのが残念〜。倉敷で活躍している作家さんと直接お話しが出来るチャンスなのに!マダムはこんなイベントに参加するのが大好き♪準備も片付けも結構ハードなんですが、色んな出会いがあるのが楽しみ。今回、初挑戦のレモネード!レモンシロップを作り、ソーダーで割、レモンスカッシュにしてみました!『美味い!』自己満足だけでなく、かなりの評価が!!!!!次はジンジャーシロップも作り、自家製の幅を広げてみようかしら。