石郷岡孝こんにちわ!営業の石郷岡です。全人類が山形の「日本一の芋煮会フェスティバル」に参加してとっくに帰ってきた時期です。私の様な堕落した人間は、くさしして終わっちゃったし、寒いので家でやればいいじゃん!ってことで。(このフレーズもういいよね。真の芋煮王国はどこ?」を見て福島の芋煮がすこぶる好評。食べたくなり、作ってみました。TVでやってたのは3県の具材と味付けの違いを紹介していて簡単に言うと山形県:里芋・白こんにゃく・牛肉・長ネギで醤油ベースの味付け。具沢山で味噌ベースの味付け。福島県:里芋・豚肉・その他野菜・大量の茸類で醤油&味噌のWスープ。自分が子供の頃に芋煮会でのやつって、こんなんだっけかと・・・。茸って入れなかったし、結構シンプルだったようなで、物は試しでTVに忠実に作ったら・・・。うんまいんじゃない茸はちょっと少なくなっちゃったけど、エノキ・シイタケ・マイタケ・なめこ入れました。なめこと里芋のヌルヌル感が良く合い、こんにゃくも白と黒2種類混ぜ醤油と味噌のWスープで味にコクと深みが出ました。私が小さかった頃の芋煮会は芋煮というよりバーベキューに近くシンプルに芋煮るだけではなくて何でもありみたいな感じでした。その様な催し物も様変わりしていくんですね。今では「芋煮」と「フェス」が融合したかのような「風とロック芋煮会」みたいなのもあるし。一つのイベントをいかに楽しくするか?進化していく芋煮の味と共に来年はくさししてないで、出かけてみようかと思います。いうことで今回のちょっと便利なお話し。衛生面でサランラップをつかった握りが多くなってきました。ラップだと一回使うと、ヨレヨレになってしまい繰り返し使うのが大変!その都度、ラップ敷いて、めんどくさくなってイライラ・・・。そんな時はラップの代わりにクッキングシートを使いましょう。こんな感じクッキングシートにご飯半分のせてお好みの具材を入れます。その上にまたご飯をのせ。後は握るだけ~!塩ふって、海苔まいて出来上がり。放映地域:福島県全域テレビ局のルールで放送前に撮影の様子の画像はNGとのことでしたので放送日が過ぎたら画像アップします。2018.11.17なんちゃってキャンパー!石郷岡孝こんにちわ!営業の石郷岡です。全人類が今、流行りのボルダリングをしに岩山をめざす季節です。私の様な堕落した人間は、くさしして危ないしトレッキングでいいじゃん!いや、散歩でもいいじゃん!ってことで秋キャンプに出掛けました。エンゼルフォレスト那須白河です。私、日頃の行いが良く雲一つない快晴の天気に恵まれました。放射冷却のせいか朝晩は大変冷え込みました!(16日のあさは-3°Cでした。自然派キャンパーからすれば、あるまじき行為。コタツオートキャンプ場の電源サイトなので文明の利器を無理せず使わせて頂きました。これに、毛布に寝袋、湯たんぽetc...。準備万端で出かけました。最強アイテムを手に入れました。薪ストーブ!!これがあれば暖もとれるし料理も出来る。夜は火を眺めながら一杯なんてことも。夜になると、満天の星が!天の川に私のストレスが流れていきました。一酸化炭素中毒が怖いので、テント内では使わなかったけど、いずれバッチリ対策して、インストールしたいと考えています。人からは、こんな寒いのになんでキャンプなんてするの?って聞かれますが、わたしにとって自然の中でな~んにも考えずまったり~過ごす時間は大事なんです。みなさんもいかがですか?それでは今回のちょっと便利なお話し。非常用、ツナ缶ライトの作り方まず、ティッシュペーパーでこよりを作ります。長さはツナ缶の高さの2.5倍くらい。ツナ缶に穴を開けて、写真の様にこよりをぶっさして下さい。これで完成!火をつけると約40分位はもちます。火が終わったツナ缶は食べられます。燻製された味がして美味しいですよ。あっ、そうそうツナ缶はオイル漬けを用意してね!ではまた2018.11.10落ち葉を掃いたらLIXILショールームへ行こう小山幸恵こんにちは!春光園プレオ福島店の小山です\(^o^)/今年もあっという間に11月!だんだんと年末感が漂い始める時期になりましたね今年の流行語大賞は何になるのかな~(*'▽')個人的には「大迫半端ないって」とカーリング女子の「そだねー」が強く印象に残ってますがさて!今日の朝は、みんなで落ち葉掃きをしました。こんにちわ営業の石郷岡です。全人類が木に登り、果物をとる季節です。私の様な堕落した人間は、くさしして落ちているやつ拾えばいいじゃん!ってことで・・・。心優しいお客様が収穫したものを頂きました。ありがとうございますお客様に「これもってげ!」とアフターの際、頂きました。これ本当に甘柿?恐る恐る口にするとあま~い甘柿の木が庭にあるなんて羨ましい。昔、木に登ってイチジク食いすぎて腹こわしたこと思い出しました。今回は?先日のイベント「45周年プレオ秋のお客様感謝祭」で「IHクッキングヒーターの料理教室」を開催しました。その様子をお客様にも手伝っていただいて、IHクッキングヒーターの隠れた使い方も教えていただきました。IHならではの使い方があるようです。写真撮るの忘れていて、これしかないんですがトマトパスタや鶏のから揚げなど作って、他のお客様にも食べて頂きました。今回、参加された方の殆どが既にIHクッキングヒーターを使われている方でしたが意外なIH特有の使い方があり、大変勉強になったとおっしゃっていました。電気代もすごくかかるんじゃない?っていう人もいますがIHなら短時間で調理ができ、保温性の高い鍋を使えば途中で電源を切ってもさほど時間がかからず煮炊きも出来ます。なにより火を使わない、安心で安全なところがIHの最大の利点。ガス代などの燃料代が高騰している昨今、電化にしてみてその安さを実感してみませんか?ご興味のある方、一度ご相談下さい。今回のちょっと便利なお話。130ml下準備(できれば前の晩に)米を洗い、ざるに上げて水を切っておく。それを鍋に移して、分量の水を加え一晩、浸水する。(最低30分は)作り方1.予熱スープジャーに熱湯を注ぎ、ふたをして予熱する。2.煮る下準備した鍋を強火にかけ、煮立ったら弱火にして3分加熱する。3.ジャーに入れる1の予熱しておいたスープジャーのお湯を捨てて、2を入れふたをして3時間以上おく。こんにちわ営業の石郷岡です。全人類が日光いろは坂をめざす季節です。私の様な堕落した人間は、くさしして県内でいいじゃん!ってことで白河市へ向かいました。白河に行くと、決まっていつも行くお店があります。白河市内にある老舗の米屋「伊兵衛屋さん」ここ、米屋さんなのにパンも売ってます。天然酵母パンとベーグルがおいしいお店なんです。ベーグルは絶品いつも大量のベーグルを買ってしまいます。この日はおいしいコーヒー豆がほしくてこのお店からほど近い、自家焙煎のお店「玄豆屋さん」へ。お店の2Fはコーヒーも飲めます。でっかいスピーカーがあって、レコードでジャズを流してくれます。くつろぎたい方は難しいかもしれません。店主は色々と博学な方なので、お話しが凄いです。2時間位話しされてました。帰りに泉崎村の豚肉・ソーセージのお店「ノーベルさん」へ。ドイツ産、皮を剥いて食べるソーセージに興味が湧き思わず購入。しているのに反対に営業されると弱い私です。3件のお店をはしごして帰ってきました。今回、南湖公園の紅葉は見れませんでしたが白河市、まだまだ面白そうな所ありそうです。これからも色々開拓していきたいです。今回のちょっと便利なお話し。WiFiルーターが弱くてお困りの方へまず、ビールを飲み干します。空いた缶をこの様に切ります。ルーターのアンテナにつけます。これで家中、隅々まで電波が届きまくりーですね。その他2020年も宜しくお願いいたします。