田中家への敬意に溢れている。新潟市を中心とする地域は、かつては蒲原(かんばら)とも呼ばれていた地域で、下越(かえつ)と呼ばれる事もある。この蒲原は、東の会津と同じ阿賀野川流域で、位置を見ても判る通り東北の一角である。日本海側に面しているため、新潟港のあたりでボーっと突っ立っていると、乾から船がやってきて、地上の楽園に連れて行ってくれることがある。真っ只中である1960年代においては、集団就職という名の下に、乾の地上の楽園ではなく、巽の地上の地獄に大量に青年を拉致された。不思議なことに、新潟県民は巽の地上の地獄のことを未だに地上の楽園だと思い込んでいるし、その巽の地上の地獄のことを恨んでいない。そればかりか、全国で一、二を争うほどその巽の地上の地獄を好む住民である。一方で、隣の会津地方や庄内地方(現在は分立して庄内県)の住民は、新潟県への執着心は強いが、巽の地上の地獄への執着心は弱い。東北(南東北)なのか北陸(信越)なのかが、はたまた関東なのかが曖昧にされているが、日本海側が関東なんてありえない。いう曖昧状態を招いた元を糾せば、東北の蒲原が、柏崎県であった中越(現魚沼県)と上越(現頚城県)を強引に併合した為である。対岸を見ても、新潟の対岸は東の平か大熊なのに、柏崎の対岸は南の東京であり、春日山の対岸は南の清水である。何かと話題性の多い地域は、蒲原(下越)ではなく、魚沼(中越)である場合が圧倒的に多い。して、蒲原との食い違いや、新潟市民の「魚沼の物は新潟の物」「頚城の物は新潟の物」って態度に対する旧柏崎県からの苦情が殺到して、旧柏崎県は新潟県から脱退した。2011年3月12日の福島核爆発により、会津地方の新潟県への編入が決定した。??な人口(30万人)が原因となって「『会津県』分立が無理なら、水系が同じ『新潟県』に仲間入りしたい。」と懇願して、新潟県への編入という形になった。福島核爆発によって「都市名を県名にしては駄目だ!!」「都市名と県名を別々にしろ!!」という教訓を下された為、会津地方の編入を契機に『新潟県』から『蒲原県』に改名される可能性もある(福島市は、福島核電所の所在地ではないので『信夫市』に改名した)。会津と蒲原は阿賀野川流域の雪国であり、1868年の戊辰戦争では会津藩と蒲原は同盟軍を結成するなど、地理的にも歴史的にも同じ地域である。交通面でも、蒲原は会津と庄内県とは密接であり、会津から庄内県に行くには蒲原を経由しなきゃ行けない。戊辰戦争での奥羽越列藩同盟は、会津藩と庄内藩の擁護が結成の発端だった。米どころ新潟県といえば、まずは何がなんと言っても米(稲作)である。新潟県の産業中核は米に支配されており、江戸時代と変わりが無い。酒造、米菓など派生の種類も豊富である。代表的な米菓は「柿の種」である。新潟県民特有のうっかり体質で特許を取り忘れてしまったせいで、各社が堂々と同じ名前で販売中。新潟県民は亀田製菓派と浪花屋派に分かれ激しく争っている。最近はチョコでコーティングした悪乗り柿の種や、アルビレックス新潟応援の「勝ちの種」といった寒い柿の種など柿の種事情は今、急展開を迎えている。新潟県民の生活は、夏には田を耕し、冬には漫画を描くというスタイルである。どちらも新潟県民の貴重な収入源である。コシヒカリは大変高く売れその価値の高いことは誰でも理解できる。現在では、隣県の魚沼県産と庄内県産の二つのブランドで争いが起きている。2012年には、県特産米「コシヒカリ」が世界味品評協会に袖の下を渡し忘れ、南国くまもん県産米「森のくまさん」に、日本一米の称号を奪われるという大失態をおかした。ういか、米は、そもそも寒い地域での栽培に向いていないのに品種改良で無理やり作った新潟産の米が旨いはずがない。ちなみにコシヒカリはそもそも昭和30年代に福井県で産まれ千葉県で栽培が開始した米であることや、コシヒカリ普及前の新潟米は「鳥跨ぎ(=鳥さえ食わないほど不味い)」と言われていた事は米作関係者にとって正に黒歴史なので、県内では決して口にしてはならない。不味くて主食米に出来ないから米菓や酒造に回されたという歴史的事実もまた黒歴史なので、県内では決して口にしてはならない。菊の花をおひたしにして食べるのは、新潟県ではごく当たり前のことである。両隣の庄内県や魚沼県でも、新潟県と同様の菊花おひたしグルメが名物になっている。3県以外の住民にとっては、とても許せない行為であるものらしい。「なんという野蛮行為をするんだ。」と罵倒されることもしばしばである。葬式の時に使った大量の菊をただそのまま捨ててしまうなんて、勿体ないし、それは環境に優しくない行為であると思われるのだが。枝豆まだ成熟していない、うら若き大豆達を、ゴックン、いただきまぁーす。