Noi)”のように暖かな空間で、シェフが心を込めて作る最高に美味しいイタリアンをお楽しみください。アルバイトを機に料理に目覚め、フレンチレストランで下積みを経験。その後、日本料理店で修業をした後にイタリアンと出会う。シエナ」で腕を磨く一方で、出場したTVチャンピオン第一回イタリア料理人選手権で初代チャンピオンに輝く。その後「アンティヴィーノ」ほかイタリアンレストランにて総料理長を経験、2019年に「ダノイ高輪」の料理長に就任。素材の特性を生かした料理は、味だけでなく華麗な見た目にも定評がある。LTD.ダノイは20年以上、産地直送の安心、安全な食材を、厳選して使用しております。大切な方との大切なひと時におすすめです。