集客TweetPocket榎本岳幸(えのもとたかゆき)です。人材育成って、集客と違い成果を数値化することができません。集客のように、○○をやったから売り上げがいくら上がった、とはならないわけです。みんな集客をやりたがります。結果が分かるからです。逆に言うと、効果性の分からない人材なんて誰もやりたがらないわけですよ。人材のコンサルやってる人なんて、ほぼいないと思います。集客のコンサルの方が分かりやすいからです。残念ながら、いくら人材コンサルをやってもそのおかげで売り上げが上がった、ありがとうございます、という風にはならないんです。私がなぜそんなデメリットを冒してまで人材コンサルをやっているのか。確信しているからです。それを、1人でも多くの飲食店経営者さんに理解してもらいたいからなんです。人材なんて2の次3の次、という人もたくさんいます。集客さえやっていればお店は繁盛する、と考えている人も多いです。集客だけでお店を繁盛させることはできません。集客と人材、両方やっていかなければお店を長期的かつ安定的に繁盛させていくことはできないのです。言うと、「人」が変わることでお店が変わります。「人」を変えることで、集客を上げることも売り上げを上げることも可能です。お店は「人」がつくり上げているものです。繁盛店にはなり得ない、ということなのです。「人」が変わったとき、あなたのお店は繁盛店への階段を上りはじめます。これは、私が断言します。飲食店における「人」の大切さに1日でも早く気付いてください。集客と人材を両輪で回していく、これが最強。繁盛店への一番の近道なのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.。