桃のアレルギーは「皮ごと食べる人」と「皮を食べない人」とでアレルギー症状の強さに差があります。桃のアレルギーは「皮ごと食べる人」と「皮を食べない人」とでアレルギー症状の強さに差があります。桃のアレルギーは「皮ごと食べる人」と「皮を食べない人」とでアレルギー症状の強さに差があります。みなさん桃は皮をむいて食べますか?皮ごといただきますか?桃の産地では皮ごと桃を食べることがおすすめされています。桃の一番甘い部分は皮に面した実の部分なので皮ごと食べたほうが甘くておいしいそうなのです。海外では皮ごと食べるのが一般的。ジューシーでおいしい桃ですが食べると口の中の違和感やのどがイガイガしたり唇が荒れたりする口腔アレルギー症候群(OAS)や重篤なタイプではアナフィラキシーショックまで生じるアレルギーがあります。桃を皮ごと食べる習慣があるか皮をむいて食べているかによることがわかっています。OASは花粉症との交差反応(合併)が有名です。「シラカバ」や街路樹に多い「ハンノキ」といったブナ目カバノキ科の植物の花粉症に伴う場合があります。これらの花粉症の時期は1月から5月頃です。リンゴや桃、サクランボなどのバラ科の植物と似た成分が含まれていてアレルギーと交差反応(合併)していることがあります。「花粉・食物アレルギー症候群(PFAS)」といいます。上記の時期の花粉症の症状とともにバラ科の果物を食べるとOASの症状があります。呼吸困難や血圧低下など全身症状を伴う重篤なアレルギー症状の場合があります。最近では、これらの差は桃の成分の中でも反応している成分の差であるとわかっています。protein:PRタンパク質)に対するアレルギー反応と言われておりPR-1~17に分類されています。1,2,3,4,7が知られています。1と4のアレルギーの人は桃を加熱して食べると問題のない人です。3は耐熱性の成分のため、加熱加工してもアレルギー症状が出ます。アナフィラキシーショックなど重篤なアレルギー症状であることが多いです。7は日本人で多い原因です。症状はOSAである場合がほとんどです。7が原因であることの多い日本人。してこのような差が出ているのかがわかってきています。3は桃の皮に多い成分です。3にアレルギーのことが多く症状も重篤の場合が多いです。7にアレルギーがある場合が多いのです。桃は皮ごと食べるほうがおいしいようですが、ハンノキやシラカバの花粉症がある方はバラ科の果物の摂取は控えたほうがよろしいかもしれません。桃は皮をむいて食べるほうがいいようですね。アナフィラキシーFDEIA」が桃でも起きることがあること分かっています。胃腸が激しく上下する運動バスケットや走るなど飛び跳ねたり激しい運動を食べた後にしたときのみ重篤なアレルギー症状がでるこのようなタイプがありますのでやはり食後2時間は激しい運動は控えたほうがいいですね。ご心配な方や思い当たる症状のある方は皮膚科で検査が可能です。検査を受けてください。魚のアレルギーのいろいろ・・・加熱したら大丈夫な人とダメな人。◎土曜日の診療は9:30~19:00となります。▲第3日曜日のみ10:00~17:00の診療となります。