意図した訳ではないのですが全部お魚料理になっちゃいました。手羽先と干し椎茸を二時間煮込んでスープを取りそのスープで霜降りにした骨付き鶏のぶつ切りを骨離れが良くなるまで煮て下準備完了。塩コショウを加えスターターに^^。思わず自画自賛したくなる位めちゃめちゃいい出汁出ています。春菊と具材はシンプル。お豆腐、買い忘れちゃった^^;しゃぶ用の豚肉とシャウエッセンもあるよ~ん^^。水炊き、めちゃ美味しかったです。最近〆まで辿り着かなくなっちゃったのがとっても残念なPママ夫婦。お鍋完結させるのに二日がかりが定番になってま~す^^;自前の毛皮があるくせに寒がりなCHICAさん。実は毛布大好きわんこです^^;連ちゃんで釣りが中止になりお出かけしない週末が続いて飼い主&飼い犬共にまったりの休日を過ごしています。Friメインは鰯トマトソース煮で計5品の30分晩ご飯10月26日(木曜日)イワシのトマトソース煮。粉をつけ冷凍していたイワシのフィレをオリーブオイルでしっかり焼いてからペコリーノ入りのトマトソースに投入。トマトソースで煮たというよりトマトソースを絡めたって感じです。人参とパクチーのスープ。