前日と違って和風で納まった晩ご飯になりました。ご馳走様でした!!CHICAさん、まったり~^^。Fri和洋コラボのポークバーガー&チップス☆ポチクリ食材10月5日(木曜日)ポークバーガー&チップス。お豆腐やレンコンを入れ照り焼き風のタレを絡め和風に仕上げたポークバーグにブランストン・ピクルスとコルビージャックを乗せて強引(笑)に洋テイストへ^^;コンビニでゲットしたバンズはまぁそれなりだったけど和洋のコラボが意外とマッチして美味しく頂けました。付け合わせはチップス&グリーンピース。チップスのマストアイテム~(笑)バターナッツのスープ。ハチミツ塩胡椒で作ったソースで頂きました。本当はもろキュウで食べるつもりで買った胡瓜なんだけど昨日のメニューにもろキュウはなぁ・・・って事でこうなりました。アコウとガシラのアラの塩麴漬け。もろキュウは・・なんて言いながらこんなの出てるし(汗)でもポークバーガーで結構お腹いっぱいになりお魚にまで辿り着かず。今晩の食卓に再登場予定です。ジャンクな晩ご飯のお供はこれ若い頃、よく飲んでいたビールです。ジャンクな晩ご飯でしたがお腹は大満足!!ご馳走様でした~この一週間にポチったものインカの目覚め(10kg)・・・・めちゃ甘いじゃが芋なんですよね。ブルートヴルスト・・・・秋の夜長にこれでお酒を楽しもうって魂胆です。美味しいじゃが芋も買ったことだしね^^。ブラックプディング・・・・休日にヘビーな朝食つくるんだもん^^。トロホッケ・・・・だってホッケ釣れないし^^;見事に食べ物ばっかり(汗)いつは定番の調味料とかCHICAさん関連の物が多いんだけど今回はたまたま色んな食べ物が重なっちゃいました。Thuカサゴの清蒸・きのことベーコンの中華スープ10月4日(水曜日)ガッシーの清蒸(中華風蒸し魚)前回はアコウで作った清蒸、今回はガッシーです。味はアコウ、食感はガッシーですね。きのことベーコンの中華スープ。紹興酒を入れ加え塩コショウで味を調え仕上げにラー油少々。