無病息災を祈念し、赤坂氷川神社様にて厄除祈祷して頂いた食材(米と乾物)を使用した恵方巻です。健やかな1年をお過ごし下さい。鯛の焼身、蟹、絹さや、干瓢、海苔などを合わせた散し寿司を、ふんわり玉子で包んだ可愛らしいお寿司です。3月1日~3月3日販売分には可愛らしい桃の生花を添えております。桜鯛のそぼろや刻んだ菜の花等を合せたシャリを、桜色に染めた玉子と桜葉で包んだ、甘いお菓子感覚のお寿司です。他のお寿司との詰合せもご要望により調製させて頂きます。愛媛県の郷土料理を有職風に仕立てたお寿司です。シャリに合わせた夏みかんの果肉により爽やかでフルーティーをお楽しみ頂けます。国産の活鰻を使用した京風ばら寿司です。季節により桜鯛、鯵と梅肉、秋刀魚、カマス、目鯛などをご用意しております。三陸沖で漁獲される脂の乗った大型秋刀魚を熟練の職人が雅なお寿司に仕立てました。秋刀魚の旨味を引き出すため、酢と塩で〆た後に皮目を軽く炙る一手間を加えております。◆おせち一段重1~2人前の少人数向けです。贈り物としても喜ばれる『特製一段重おせち』、是非ご賞味下さい。※宅急便でのお届けとなります。