投稿こんにちは(*^・ェ・)ノsayaです。今日の栂池は寒い小雨です。雲が広がっていていつ降るか、いつ降るか、という感じで・・・。お客さまも早めに切り上げて帰ってこられました。今日の天気は残念ですが、春の便りがチラチラと届きます。大町ではバッコヤナギの花が咲いたそうで、写真が届きました♪(・ω・)bバッコヤナギは山地や原野などの日当たりのよいところに生える落葉高木で高さは5?15mくらいです。葉は先のとがったタマゴ形でふちには波状のギザギザがあります。山に生えるネコヤナギってことで、ヤマネコヤナギなんて呼ばれたりもします。)ノ小谷村ののびのびとした、この環境の中、放牧で育った豚さん。大切に大切に育てられている豚さんです。隠し味に「さるなし」を使っているので優しい甘さで、お子様でも大丈夫ですよ!!大人の方で辛みが足りないという方は、お鍋等に移し香辛料を加えても美味しいですよ♪その際に、ふかしておいた野菜を足してもいいですね★お肉は贅沢にゴロゴロ入っています。投稿みなさまこんにちは(。