ネギ、シイタケ、エノキタケ、ニンジンを食べやすい大きさに切っておく。好みで、ニンジンは花型などで切っておく。大根はおろして、好みで形を作る。鍋にだしを入れてわかし、豆乳とみそとかつお節を入れる。4に鶏肉団子、白身魚を入れて、火を通す。ある程度加熱されたら、大根おろし以外の他の具材を加える。News当サイトに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は日刊スポーツ新聞社に帰属します。