更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。子どもも大喜びでホワイトデーにもぴったり!甘さひかえめアーモンドクッキーの作り方ホワイトデーにどのようなものを渡そうかと考えている方も多いと思います。今回は筆者が作っている甘さひかえめのアーモンドクッキーの作り方をご紹介します。アーモンドを好みの大きさに砕きます。焼き豚の厚切りでバインミーを作りました。ここでは、厚切り焼き豚のバインミーの作り方をご紹介します。にんじんと大根を約3cmの長さに1~2mm幅に千切りします。きゅうりを約3cmの長さに1~2mm幅に斜め薄切りにします。鶏の足の先、もみじともいう部位を煮たり蒸したりした料理は、中華街などではポピュラーな点心で、ごはんにも合います。この記事では、XO醤を活かしたもみじ煮の作り方を紹介します。圧力鍋に、もみじとかぶるぐらいの水を入れて高圧に設定...パンやお菓子の種に!生カボチャのすりおろし方カボチャをすりおろしてスープにしたり、パンやお菓子の種に混ぜたりすることがありますね。生のカボチャは実が固いので、切り方を工夫してなるべく楽にすりおろしたいものです。今回はカボチャのすりおろし方を紹介しましょう。著者は大切なお金を入れる財布も、たまにはお手入れしてキレイにに使うことを心がけています。ここではその方法を紹介します。汚れが気になった時にお手入れ...家庭で作って簡単おいしい!「今治焼き豚玉子飯」の作り方ご当地B級グルメの今治焼き豚玉子飯の作り方を紹介したいと思います。豚バラ肉を使う場合や自家製焼き豚を使うお店など少しずつ作り方は違うと思いますが、ここでは、今治市出身の筆者の母親がよく日曜のお昼ごはんに作ってくれた、簡単でおいし...市販の甘栗で!「蓮根と甘栗のキンピラ」の作り方いつもの定番メニュー、蓮根のキンピラに人参と甘栗を加えてみました。甘栗を加えただけで秋らしい一品になりました。ここで作り方をご紹介します。蓮根の皮をむき、薄切りにします。蓮根が浸るくらいの量の水をボウルに入れ酢を加え、そこ...関西風!牛肉のすき焼きの作り方ここでは、筆者がいつも家で作る、関西風すき焼きの作り方をご紹介します。麩を器に入れ、ひたひたに浸るまで水を入れます。白菜を洗って、約3cm幅に切ります。「素蒸しと普通の蒸し料理との違いは何?」と思い調べてみると、材料に味をつけないでそのまま蒸す事であり料理の下ごしらえとして行われていると解りました。ブロッコリーを使ってご説明します。ブロッコリーを良く洗い小房に切り分けます。「はかる」という言葉には「測る」「図る」などいろいろな漢字がありますよね。実際には「実はあまりよくわかってない...」という人が多いのではないでしょうか。香りの強いヒラタケをチキンと合わせて、ハニーマスタードソースで炒めました。甘酸っぱいソースとの相性ピッタリです。ボウルに、上記量の粒マスタード、白ワイン、はちみつ、しょうゆを入れ、よく混ぜておきます。ビニールに鶏もも肉を入れ...ストッキングとタイツはここが違う!デニールの基礎知識タイツとストッキングの違いはわかりますか?この2つはとても似ている商品です。この2つを区別する基準として「デニール」という単位があります。デニールとは生地の厚さを表した数値をいいます。貧乏旅行、それはとことん削れるところを削る旅行の仕方です。発酵食品は体に良いと言われていますね。調味料として注目される塩麹はその代表格でしょう。ブームに終わらず調味料の定番として人気です。調味料の保存についてはそれぞれに適したやり方が必要です。今回は塩麹の保存の仕方を紹介しましょう。寒くなるとふと飲みたくなる熱燗。お湯を沸かしたりするのは寒いし面倒・・・。そんな方にオススメの熱燗の簡単な作り方を紹介します。徳利に日本酒1合を注ぎいれます。電子レンジへ徳利を入れ、500Wで70秒ほど温めます。電...出来ると便利!八方むきのやり方ここでは、蕪を使って、八方むきのやり方について説明したいと思います。里芋やカブを剥く際に使われる飾り切りの一種です。六方むきとともに煮物などに用いる根菜をこの方法で剥き、料理の見栄え良く仕上げるために使われます。窓ガラスのカビは意外と気づかないうちについているものです。冬場はカビが発生しやすいです。そのカビの掃除の方法について、ご紹介していきます。1ヶ月に1度ぐらいです。朝、掃除機をかける時に一緒に行います。安い焼酎をおいしく飲むために、筆者はホッピーでビールテイストにしています。ここでは、安い焼酎をビールぽく美味しく飲む方法をご紹介します。焼酎をグラスに注ぎます。次に、ホッピーを注ぎます。おめでとうございます。20歳を迎えたら全員が入るもの、それが国民年金です。そこで今回は国民年金に加入する方法について、筆者の体験をもとにお届けします。西暦2004年に加入しました。同時...母の日にぴったり!薄紙とリボンを使ったラッピングアイデアここでは、筆者が実践した母の日のプレゼントにふさわしいラッピングアイデアをご紹介します。広げた薄紙の下の方に、プレゼントを左右中央の位置に置きます。プレゼントの下1/3にかぶさるように、薄紙の下部を折ります。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。