直訳すると「落ち着く」「冷静になる」という意味で、まったりした音楽や空間のなかで、自分だけの時間を楽しむことをいいます。そんなチルアウトな場所が沢山あるんです。「チルるちよだ」で、あなただけのベストチルアウトスペースを探してみてください。した時間の流れる空間とネルドリップ・エイジングコーヒー。社会人1年目になった私。つかれちゃって、気分転換に散歩していた。麹町を歩いていると、シックな看板が目にはいってきた。B1階、その階段をおりてお店に入ると、都会の喧騒から一気に解き放たれる空間が広がる。アルゼンチンの作曲家アストル・ピアソラの「アディオス・ノニーノ」の曲名が由来のカフェだ。私はテーブル席にすわり、お店全体を眺めてみた。心地よい音色の音楽と、森の中の別荘の様なインテリア。した空気が店内全体に流れ、私は大きく深呼吸した。NONINOはエイジングコーヒーとスペシャルティーコーヒーがこだわりだ。私はノニーノブレンドのエイジングコーヒーを注文した。マスターのネルドリップによる抽出は本当に上品で、ひとつひとつの作法がきめ細やかで、見ていてうっとり。エイジングとは生豆倉庫で数十ヶ月間熟成させた豆を丁寧に焙煎させたコーヒーだ。口当たりがよく、まろやかさを感じる。それでいて奥行きのある深いコクも楽しめた。口の中に広がる余韻と上質でゆったりした空間を楽しむことができた。帰り際に、店内インテリアの古時計が目にとまった。NONINOのゆったりした時間をこの時計が象徴しているような気がした。ここは私の落ち着ける場所。NONINOを後にした。NONINOのコンセプトは”自分がお客さんとして来た時に落ち着くイメージ”。村上春樹氏のエッセイに”自分が良いと思うお店を続ける事です”という一文から、ヒントを得たそうです。「人生はめぐりあわせ。」インタビューの際にそう答えていたマスター。店内の素敵な絵画は友人作だったり、100年以上前にフランで使用されていたテーブルがあったり。そのひとつひとつがめぐりあわせであり、物語を感じさせてくれます。マスターの人柄とセンスの詰まった空間に、是非足を運んでみて下さい。第2回モデル:保崎くるみさん「チルるちよだ」で紹介してほしい店舗を広く募集します。ページまでお問い合わせください。(千代田区に店舗があるお店に限ります。桐生出身のキーパーソン。親しみやすくて、仲間思い。映像で人を感動させたい!魅せることが大得意。