調理師あるある!日常で起こりうる事40選を紹介します。調理師あるある!日常で起こりうる事40選を紹介します。2019SHAREツイートシェアはてブLINEPocket調理師になりたい、興味がある人って「実際の日々のどんな感じで働いているか」気になるのではないでしょうか?私は7年ほど調理業界で働いた経験があります。今回は実際に調理師として働いて良いことも悪いこともたくさんあったのでその調理師あるある(調理師の日常で起こる事)を赤裸々に話していこうと思います!職場数でいうとで10箇所以上働きましたので自分で言うのもなんですが信憑性は結構高いと思います。参考になればと思います。美味しい料理を作ってあげられる立ち回り力が伸びる慣れると意外とどこでもやっていける食材をカットするのが意外と楽しいやりたいことをやっている感が強い!学びたいと思えばとことん学ぶことができる自分の将来について真剣に考える悩みやパワハラあるある21選!!手が出る人、口が悪い人が多い給料が安くて休みに家にこもる確率は高め「パワハラ」って言葉が通用しない働き始めにすぐに腱鞘炎になるやけどが多い鍋が飛んでくるコック服の洗濯が大変(漂白等)ギャンブル好きが意外と多い面倒なノリのおっさんが多い家庭で料理をしない人が多いバックレる人が多すぎ拘束時間が長すぎてヘトヘト(朝早く、夜遅い)性格が曲がっている人が結構いる夏の厨房は死にそう。勝手に人の包丁を使う人がいる秘技「精神論」を使う輩が多い腰が痛くなる冬の手荒れがひどいハードモード状態が続きやすい最初はサービスから始まるお店も多い基本行事等にに参加できなく辛い(クリスマス、ゴールデンウィークなど)意外と良くないあるある5選!!異性からのイメージは良いが、、コック帽で髪の毛に癖がつく包丁持ちすぎ説ご飯食べるの早すぎノロウィルスが怖くて生牡蠣が食べれないまとめスポンサーリンク良いこと、やりがいあるある14選!!美味しいものが食べられる調理師をしていると味見や余ったものを食べたりと美味しいものを食べられるケースが多いです。まかないも美味しく太る原因になりますが「食べる」って幸せだなぁとつくづく感じます。普段、食べられない高級な食材(フォアグラや高級な肉など)もこっそり頂くこともあります!料理のスキルが上がって楽しい!今までできなかったことができるようになるって楽しいですし、嬉しいですよね。そんな体験をたくさんすることができます。玉ねぎのみじん切りやオムレツ、ハンバーグ、ホワイトソースなどキリがないですが出来るようになると嬉しいですし、より上を目指そうと思います。食べ歩きをするようになる料理の研究をするようになります。今までのようになんとなく店を選ぶことが少なくなり、自分の仕事にどう繋がるかを無意識に考えるようになります。「食べ歩きすること」で勉強になりますし、他と比べて自分のスキルがどうなのか確認する機会にもなります。個人的には月に1、2することが多かったです。いつもと違った視点で料理を食べることが多くなる先ほどの「食べ歩き」と似ているのですが料理をただ美味しいと思って食べることは少なくなります。やって作っているのか、自分だったらどうするかを考えるようになります。「今度のまかないに活かそう!」、「新メニューに活かそう!」といった気持ちに繋がります。食材の余りを持って帰れる食材が中途半端に余ることが意外と多いです。メニューに使えなく、賄いの量にも満たない場合などは持って帰れるケースもあります。食費が浮くので助かります。食費があまりかからないまかないが2回(昼、夜)あることもあるので平日に関しての食費はかなり浮きます。まかない費を少し払う職場もありますがそれでも昼夜で食事代で最低1000円は浮きます。月24日働くとしたら24,000円も浮くことになりますよね。ホテルは可愛い子が多い。外資系ホテルで2社ほど働いた経験、食べ歩きなどでホテルを巡った経験があるのですが正直可愛い子が多いと思います。身だしなみをしっかり整えている方が多いので特にそう感じるのかもしれないですが、確実に可愛い子は多いです。美味しい料理を作ってあげられる身近な人に手美味しい料理を作ってあげられるので、かなり良いと思います。恋人や夫婦で一緒に料理をしてもいいと思いますし、ポイントは高いのではないでしょうか?料理のレパートリーも多いので相手を飽きさせることも少ないと思います。立ち回り力が伸びる理不尽か人が割といるので、自分を守るための言い訳であったり話の運び方がだんだんと上手くなります。しても当たってくる人がいるので「あの人はそういう人だから。」、「一時的な感情だから。」と割り切れる精神も付いていきます。個人的には社会人として生きる上であった方が良いスキルだと思います。慣れると意外とどこでもやっていける調理師現場や環境になれると大きく変えない限りほとんどの調理の職場で働けます。基本的に職場環境は同じような傾向が強いので自分の希望する条件次第でスキルがあれば動くことが可能です。食材をカットするのが意外と楽しいスキルが付いてくると食材のカットがリズムに合わせて出来ると嬉しいです。日々のルーティンワークの時間が短縮出来ると感動します。毎日の作業はゲーム感覚で質を下げず速度をあげることを目標に取り組んでいました。やりたいことをやっている感が強い!調理師をやっていて辛いことは多いですが、それ以上にやりがいを感じることも多いです。自分は将来どうなりたいってイメージがあると日々の働き方も変わってきますし、モチベーションも上がります。日々の小さな目標を達成した時の感動は大きいですし、意外と出来るようになったことって忘れがちなので年単位で自分を振り返えると気持ちが熱くなります。学びたいと思えばとことん学ぶことができる昔の必死で覚えるといった環境は少ないように感じます。ものすごく人手不足なので教えてもらいやすい環境は整っています。自発的に「やってみたいです!」と言えば経験値も増え、新しい発見に繋がります!自分の将来について真剣に考える調理師って本当に辛いケースが多いです。私が実際に食品メーカーに転職して感じたことは言葉が悪いですが調理師と比較してサラリーマンは楽ですし、調理師時代ほど将来に悩んだり、考えたことないって思ってます。今でも調理師を経験して良かったって思いますし、料理のスキル以外に人間的に成長させてもらったことは本当に多いです。調理師は大変な仕事?経験者が仕事内容や将来性について解説します!スポンサーリンク悩みやパワハラあるある21選!!手が出る人、口が悪い人が多いこれが第一にあげる悪いことです。全員ではないですがどうしてもこの業界には多い感じがします。手が出る人は少なくなっていると思いますが口が悪い人はかなり多いです。調理師の労働環境があまり良くないため、ストレスがたまりちょっとしたことで当たる人が多いのです。給料が安くて休みに家にこもる確率は高め給料は安いです。職場にもよりますが年齢に0をつけたくらいの年収になります。25歳なら年収250万程度、やりがいのある仕事だけに年収はかなり低く一人暮らしをしていたら何も出来ないです。「パワハラ」って言葉が通用しないたいがい職場に1人か2人、パワハラモンスターがいます。シェフのケースもありますし、先輩であることもあります。普通に考えたらアウトなことも割とあります。そんなとき、なんだかなぁと感じてしまいます。働き始めにすぐに腱鞘炎になる働いてすぐに腱鞘炎を経験すると思います。私は新卒でかぼちゃを切りすぎて腱鞘炎なりました。硬いものを切るときは力を入れすぎない、普段から切れる包丁にしておくことが大切です。やけどが多い火を使うので「やけど」が多いです。勲章みたいに見せてくる人がたまにいますが何にもカッコ良くないです。「やけど」しないで仕事できる人の方が仕事ができるなって感じますが。笑ちなみに「やけど」したときは「馬油」が良いです。「やけど」したらすぐに冷やし、その後「馬油」を付けることで炎症や跡が残りにくくなります。7年間ずっと使用して感じたことです。市販でも買えますが1000円以上のものも多いのでこちらもいいかもしれないです。鍋が飛んでくる空想の世界だけかと思いましたが本当にいました。そのときは福総料理長が新卒に怒り、誰もいないところに投げていたのですが見ていて辛かったです。(7年働いて2回くらい)コック服の洗濯が大変(漂白等)コック服はかなり汚れるので洗濯が大変です。ホテルで働く場合は洗ってくれる人がいることが多いですが、自分で洗うとしんどいです。トマトソースやデミグラスソースの汚れなど漂白しても落ちないことがあるので本当に大変です。ギャンブル好きが意外と多いだいぶどうでもいい話になるのですが「ギャンブル好き」の人が多いように感じました。普段、ギャンブルの話ばかりしているのを聞くとこうはなりたくないと感じます。面倒なノリのおっさんが多い良い人ではあるのですが面倒見が良すぎるおっさん、熱すぎて疲れるおっさんもたまにいます。相手のペースに寄せられるのでかなり面倒です。近づかないことが得策です。家庭で料理をしない人が多い私は家で料理をする方だったので驚いたのですが結構います。意外とシェフでも普段、料理しない人が多くて家庭と職場は別なんだと感じました。バックレる人が多すぎ本当に勝手にいなくなる人が多いです。同じ職場で1年働くと2、3人はバックれます。人それぞれですが挫折していなくなる感じがします。拘束時間が長すぎてヘトヘト(朝早く、夜遅い)拘束時間長すぎ。12時間は普通で16時間くらい働くこともあれば泊まって仕事をすることも稀にあります。調理師時代、よく飲んでいたのですがヘトヘトになったときは酸っぱい飲みものがオススメです。「リンゴ酢」を割って飲むと効果的ですよ。芸能人も愛飲する「リンゴ酢ソーダ」のメリットは6個!疲労回復、ダイエット効果だけじゃない!?健康に痩せたい人は今日から始められます!性格が曲がっている人が結構いる面白いくらい変な人が多いです。色んな人を見てきました。どんな仕事でもいると思いますが特にこの業界は多いのではないでしょうか。