左はZenkerのもので、結構ペラペラ。田舎ではこれしか選択肢がなかった。清水の舞台から飛び下りる気持ちで買ってみた。比較のために、各々一つずつひっくり返して撮影。ル・クルーゼの方は流石にどっしりしていて、やっぱり焼き色が美しいわ。マドレーヌ自体の形や厚みも絶妙。私のレシピはいつも天板2枚分なので、もう1枚買うかなあ。残念なのは、オーブンに二つ並ばない事。家庭用オーブンに合う18個サイズの型を作ってくれればいいのに。業務用で、何と9リットル入る。ヒーターとあたたかいスープで、せめて昼休みは快適に過ごして欲しい。第1回は、スペアリブと白菜のスープ。生姜も利かせて、ちょっとカレー風味。私達の分もちょっとよけておいて、晩御飯に。シュヴァーベン人は食に関して保守的だし、職人さん達食べてくれるかなあ・・・と、おっかなびっくりで作ってみたのだけれど、お鍋がほぼ空っぽになっていて、びっくり。一人当たり1.5リットル以上食べてくれていた。やったー♪なるべく毎日、あたたかいスープやシチュウを差し入れできるように、ガンバロウ。IKEAのキッチンプランナーで台所の設計中。白は余りにも汚れが目立つから、新色(?)の深緑を検討中。作業台は汚れが目立って欲しいけれど、扉は余り目立たない方がいいな。私はキッチンへの拘りが余りないのだと気付き、じゃあIKEAでいいや。全開できる窓、広い作業台と、大きなシンクさえあれば、それで充分かな。電化製品は剥き出しで、他所のメーカーのもので揃えるつもり。そもそも台所は戦場のようになったり、油煙を立てる事もあるので、オープン型ではなく独立した部屋にした。花崗岩風の模様の作業台が、野菜のかけらや汚れが全然見えなくて苛立ったり、という反面教師の気付きがあって、経験は宝だなあ。作業台は木にするか、白い人工石にするか。木が好きだけれど、石だと熱いお鍋でも置けるのが魅力。陶器ではなくて金属にしよう。皆さんの「これは失敗だった」「これはよかった」というキッチン経験談、よろしかったら是非お聞かせ下さい。医院の買い物も少しずつ始めました。酷いものだと桁が一つ違ってくる位、高い。北欧デザイナー家具か?というレベルの値段になってしまう。地道に調べて、買って試しています。不良品かと思ったら、全部まちまちだったので、デンマークの手作りは、こんなもんなのか。これが美しい光の濃淡を産むのだと信じよう。待合室の椅子の候補を一つ買って、座り心地のテスト中。並べてベンチみたいに出来る点がいいのだけれど、脚がやや細過ぎるか。こっちの人は体格がいいし、もう少しがっしりしている方がいいな。拭き掃除しやすく、消毒できる素材でなければいけないし、難しい。IKEAのこの黄色も可愛いかも。これも一つ買って来て試すかな?(そしてバラバラの椅子が溜まっていきそう・・・)でも、医者に行く位具合が悪い時って、だらーっと座れるベンチタイプがいいんだよな。ベンチタイプは小さい子連れにも優しいし。昨年、日本の知人から、どうぶつしょうぎを頂いた。帰国した時に、恩師から本物の将棋も頂いた。幼稚園児でも楽しく遊べる。マスは3x4しかないし、持ち駒も四つだけ。シンプルで、飽きない程度の短い時間で決着がつく。シンプルなだけに、段々と戦略がパターン化していく。駒の進み方を覚えるのも大変で、なかなかハードルが高い。見つけたのが、くもんのスタディ将棋。漢字の駒で、進み方が矢印で書いてある。初心者はうっかりミスを一杯するので、一気に勝負がついたりして、それで丁度よく終われるみたい。開始と終了の挨拶とか、あちこち駒を触らないとか、きちんと動かしてまっすぐ置くとか、そういうのも練習なのね。妹こぐま5歳、兄こぐま8歳で、それぞれ丁度いい位。10日ナイアシンとビタミンC、はじめました1か月半くらい前から、ナイアシン(ビタミンB3)とビタミンCを飲み始めました。ナイアシンは、不整脈や鬱、アレルギーなどに効くと聞いたので。フラッシュがあるので、寝る前に250mgを一錠。1日5回食べる」というのが推奨されているのもあり。一度に沢山摂取するのではなく、小まめに摂るのが大事で、だから「1日5回」。最近ビタミンC不足だなあと気になっていたのもある。薬味スプーン一匙位、ナイフの先にちょこっと位、をコップに溶かして、1日5回以上飲むようにしています。職場には、水に溶かした状態で持って行って、何度かに分けて飲む。酸なので、プラスチック瓶はダメ。歯にもよくないので、さっと飲んで、その後は水で口をゆすぎます。(歯に擦り込んでしまうので、飲んですぐに歯を磨いてはいけない。)子ども達には、リンゴジュースと水を半々にして、そこに大人の半量位のビタミンCを溶かして、1日1回。今迄ジュースは与えなかったので、大喜びです。必要な睡眠時間が短くなって、朝すっきり目が覚める。休みの日にはお昼寝が必須だったのに、それもなしでいける。横にならずにおられない位の眠気に襲われる事もなくなってきた。完全に消えたのは、その後チロルでの休暇中だけれど、ナイアシンを飲み出した段階で、それまで頻繁にあった不整脈が稀になった。(但し私のは所謂「無害な」不整脈で投薬治療の必要はなく、ストレスやカフェインなどで誘発されるものです。)花粉症・アレルギーが収まった。ナイアシンはヒスタミンを放出させるので、アレルギー反応のためのヒスタミンの在庫が少なくなるらしい。飲み始めた日に、すっと点鼻薬が要らなくなった。私は蚊に食われるともの凄く腫れるタイプなのが、平気になった。肌の調子がよくなり、顔色がいいと言われるようになった。朝起きた時の肌がつるんとしている。全身でこの調子なら癌の予防になる訳だ、と感心。傷の治りがびっくりする程早くなった。炎症を起こさなくなった。音がする位火傷して、ちゃんと冷やす暇がなかったのに、その後お風呂に入っても痛くなくて、水膨れどころか赤くもならなかったのは、初めての体験でびっくり。仕事の合間にビタミンC水を何口か飲むと、スーッと疲れが収まる感じ。コーヒーが欲しくなくなった。ビタミンCを飲んだ後は、コーヒーがおいしく感じられない。今迄は、疲れると「コーヒーで休憩したい!」という気分だったのに、ビタミンC水を飲むと、それで完結してしまう感じ。体がカフェインを欲さないというのはポジティブな事だと思うけれど、私の場合、コーヒーがおいしくないのは病気の時だったので、余り嬉しくない。胃酸過多気味になっているみたい。私は胃腸が丈夫なのだけれど、俯いて草取りなどの力仕事をしたら、突然胸焼けが起きて、「へえ、これが胸焼けか!」とびっくり。ビタミンCが酸だからかな。調子に乗って飲み過ぎないようにしなくちゃ。↑ナイアシンフラッシュを起こした私。このフラッシュというの、知らないと、びっくりするし、怖くなる。アナフィラキシーの始まりかという位、肌(特に顔)が赤くなり、発疹が出て痒くなったりピリピリしたり、胸が苦しくなったり。危険なものではなく、何時間かで収まります。苦しくなったら横になり、お水を飲むといい。私は夜寝る直前に飲む事にしています。寝汗が増えるみたいだけれど、不快じゃない。少量から始めて、少しずつ増量していくといいでしょう。↑このガラス瓶はシリコンで包まれているので持ち運びやすく、食洗器可。↑踵のガサガサには、やっぱり発酵タラ肝油が即効。Q10みたいな免疫強化系は、2週間飲んで2週間休み、などの周期で飲むといいらしい。当直明けの日曜日は、卵探しでスタート。お日様の光を浴びて、りんごも咲き始めました。