砂糖・・・1カップにんじん・・・2本サラダ油・・・1カップ小麦粉・・・2カップベーキングパウダー・・・大さじ1★チョコクリーム砂糖・・・中さじ8牛乳・・・中さじ2ココア・・・中さじ2マーガリン・・・中さじ2【作り方】1.にんじんの皮をむいて、小さく切っておく。2.材料を上から順にミキサーに入れて混ぜる。3.最後、ベーキングパウダーだけ、加えて、静かに混ぜる。4.生地を型に入れて、180度で約40分焼く。5.チョコクリームの材料を小鍋に入れて、混ぜ溶かす。溶けたら、火からおろす。6.焼きあがったケーキを冷まし、冷めたら、クリームをかける。・にんじんの大きさは、ミキサーで混ざるくらいの大きさに切れば、大丈夫です。・ベーキングパウダーは固まらないように、均等に混ざるようにしてください。◇◆.............................................................................................・型の大きさは、私は21×21センチくらいの四角い型で焼きました。・ブラジルのケーキって、ミキサーで簡単に作るのが多いです。ベーキングパウダーは最後に入れるんですよね~?^^あと、大さじ1と書いてありますが、日本のものだったら、小さじ1でもいいかもしれません。・卵は4個と書いていますが、こっちのレシピもそうだし、卵の大きさってないです。大きめの卵なら、3個でもいいと思います。・私はクリームをケーキの上にのせていますが、普通は、ケーキの周りに塗っています。・最近、ミクシィで「ブラジル☆まるかじり」のコミュニティを作ったんですが、その中で、にんじんケーキのレシピを聞かれた方がいました♪で、○○さんって方が、レシピを書かれていました。今回のレシピは、その○○さんのレシピを参考にしています。ブラジルの雑誌のレシピも参考にしましたが、基本的に、こんな感じで、レシピによっては、卵が3個とか、砂糖が2カップとか。日本人には、それでもいいかもしれませんね。leite(200g)とチョコレート(150g:固形でも粉でも適当で・・)で作ってみてください。