生ハム添えボローニャのフワサクッな揚げパン。揚げたてに生ハムが定番。☆ローマ風カルボナーラ生クリームを使わない、簡単で美味しい本場ローマのカルボナーラ!ローマで食べ比べて、美味しかった味。☆さんまのカルピオーネ旬のさんまを揚げて、彩り美しい野菜とビネガーでマリネします。方も安心してお越しくださいね。お申し込みはこちらからベーシックコースでは、「ラ・ターボラ・フェリーチェ」12年間の人気メニューや、基礎的な必須調理法など、2年間で約90レシピが学べます。始めたい時に、いつでも入会出来て、ご都合の良い日程に参加いただけます。少人数で丁寧にご指導しますので、初心者や一人参加の方も安心してお越しくださいませ。現地の調理道具やテーブル小物を使った、小さなイタリア空間。イタリアらしい野菜や食材、ハーブ、オリーブオイルなど、実際に使いながら、楽しくマスターしましょう。地域性や食文化の話も交えながらのレッスンは、イタリア各地を旅しているような時間です。上質なオリーブオイルや厳選した調味料は、会員様割引で随時購入可能。お家ですぐに作っていただけます。「もう外でイタリアンを食べなくなりました。」と、生徒さんからのお声をよくいただきます。方も安心してお越しくださいね。