2019年7月9日お赤飯(おこわ)っていうと、お祝いごとやおめでたい日に食べるイメージがありますよね。僕は普段からしょっちゅう食べます。子供の頃から好きなんですよね赤飯。あのもち米のもちもちした感じと、小豆の・・・まあ個人的には豆なしでも別に良いんですけど(^^;とにかく美味しいんですよね。白いご飯よりカロリーはちょっと高いけど、その分栄養も豊富ですしね♪コンビニで売っている赤飯のおにぎりにはよくお世話になってます。ところで、スーパーなんかで売っている赤飯の弁当にはよくごま塩が入った袋が別に付いていたりしますよね?確かに僕もごま塩やただの塩をかけて食べる事が多いのですが、赤飯ってなぜ「ごま塩」なんですかね?ごま塩以外じゃ駄目なのか?何か意味や役割でもあるんですかね?ちょっと気になったので、今回は赤飯にはなぜごま塩なのかを調べてみる事にしました。赤飯にごま塩をかける意味は?赤飯にかけるごま塩の種類が地域によって違うってほんと?赤飯にかけるのはごま塩だけじゃない!他に合うものは?赤飯にはなぜごま塩?地域によって違うの?他には何をかける?のまとめスポンサーリンク赤飯にごま塩をかける意味は?今ではすっかり赤飯=おめでたいというイメージが定着していますが、昔は凶事の時にも赤飯を炊く風習があったようで、現在も葬式の時などに赤飯を使う地域もあるようです。古代から赤い色には厄除けや邪気を祓う力があると信じられていて、神様に赤米をお供えする風習もあったみたいなんですね。日本にお米が伝わった時は今の赤飯のような赤い色をしたお米だったようですが、それが稲作技術の向上により白いお米が主流になってきました。白米が主流になっても、赤いご飯を食べるという風習は残っていて、白いご飯に小豆などを使って色を付けたのが赤飯の始まりです。この際にごま塩が使われるのは、神様に白いご飯を赤く染めたというのをごまかす為だと言われています。要は語呂合わせなんですね。いうか、こう言っちゃなんですけど、こういった昔からの云われや歴史ってなんかダジャレというか、語呂合わせみたいなの多いですよね(^^;赤飯にかけるごま塩の種類が地域によって違うってほんと?僕も赤飯というと黒ごま+塩のごま塩が定番だと思っていたのですが、地域によって多少の違いがあるようです。スポンサーリンク場所によっては白ごまを使用したり、黒ごまと白ごまの併用、もしくはごまを全く使わないなんて所もあるみたいですね。理由としては「昔、神様がごまの枝で目を突いたため」なんて言われているそうです。あと珍しいのが、ごま+砂糖の「ごま砂糖」。ごま”塩”じゃないんですね。こちらは徳島県の鳴門地方で使われるようです。