譚オーナーシェフが広東料理をはじめたきっかけ、あと日本と香港の食材の違いについて語ってます銀座料飲組合の公式動画(最初の少しの部分のみ中国語です。あら挽き肉しゅうまいの説明ホームページを参照しました「国産豚肉を使用し、ジューシーでコクのある旨味と独特な歯ごたえの良さが自慢のおいしさです。外袋(1袋)のまま電子レンジで加熱調理できますので夕食のおかずにも簡単で便利です。蒸し器にクッキングペーパーをしき、凍ったままの商品をトレイから取り出して並べ、強火で蒸してください。