車麩ってこんな使い方できるんだ~とか大根を揚げ物にするって面白い~とかテンションが上がりっ放し。楽しくいただくことができました。マクロビってこんなに美味しいんだ、と改めて開眼。これから少しずつチャレンジしていこうと思います。すごくいいお天気で暑いくらいの陽気。雑誌などでも有名な古民家カフェです。ところがっおしゃべりに夢中になりすぎて殆ど写真を撮っていませんでした~何とか撮れていたのがこの前菜です。而今禾さんのお料理は、お野菜がメインの自然食。素材の味を活かして丁寧に作られた、身体の癒されるお料理でした。実は私、子供の頃から椎茸があまり得意ではありません。そんな私でも肉厚の椎茸はとても甘くて、全然平気でペロッといっちゃいました。ランチの後は宿場町を散策。日射しが強くて見難いのですが...。観光地化されているとはいえ、街道も地元の方にとっては生活道路。車通りが激しいかったです。自分の住む町の近くにも宿場町があるので街道沿いの風景は親しみを感じます。優しい人柄にも触れ合えて楽しかったです。雰囲気をそのまま活かした和カフェです。細長い町屋造りのお店は天井が高く、土間が奥へ長~く続いていて外とはうってかわってとても涼しい。思わずお昼寝したくなってしまいます。薬局だったころは薬棚だったそう。土間には古い道具たちが並べられています。”に寄ってから帰路につきました。庭のエゴノキの花が満開。今年も3~4日と楽しんできました。お祭りは5日の夜まであるのですが、明日は早朝から仕事なので今日は泣く泣く参加を諦めて家路につきました。)ここはぜひ一度オットを連れてきたいと思っていたので...。連休なので混雑するかと思いましたが、ちょっと遅めの到着でしたので、駐車場にはすぐに停められました。アメリカの古い納屋のようなイメージ。ガレージケーキショップ実はこれトイレなんです。可愛いでしょう細部まで作り込まれた建物が並ぶ空間はまるで映画のセットみたい。(01/01)クリエーターズマーケットvol.41に出展します。