おしゃべりクッキング】鶏とゴーヤの炒め煮(2019/6/28)テレビ番組TwitterLINEコピー2019.06.272019年6月28日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは簡単スピードメニュー。今週のテーマは「簡単スピードメニュー」。小さじ1作り方ポイント・ゴーヤはわたを残して種を取る。・ゴーヤは塩ゆでする。[下ごしらえ]ゴーヤ:縦半分に切ってわたを残して種を取り、1cm幅に切る鶏もも肉:2cm角に切る1.鶏肉に塩(少量)をもみ込み、片栗粉で下味をつける。2.熱湯に塩を入れてゴーヤを1分茹で、ザルに上げる。3.フライパンに油(少量)を熱して鶏肉を炒める(強火)。4.肉の色が変わったら弱火にし、赤唐辛子(輪切り)・トウチージャンを加えて炒める。5.[煮込み調味料]の中華スープ・しょうゆ・オイスターソース・砂糖、ゴーヤを加えて2分煮る(強火)。6.煮汁がひたひたになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。7.ごま油を加えて器に盛る。前回のレシピはこちら【上沼恵美子おしゃべりクッキング】蒸しナスのしょうがあん(2019/6/27)2019年6月27日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは簡単スピードメニュー。【男子ごはん】秋のおつまみ「茹で豚の麻辣ソースがけ」の作り方2019年9月22日放送の『男子ごはん』はゲストに蒼井優さんを迎え、女性も喜ぶ「秋のおつまみ」!こちらのページではその中で紹介された「茹で豚の麻辣ソースがけ」についてまとめました。【男子ごはん】秋のおつまみSP「変わり種キムチ」の作り方!2018年10月7日放送の『男子ごはん』、テーマは「秋が旬の食材を使った絶品おつまみ」。【よ~いドン】「ほうれん草」簡単アイデアレシピ2019年11月11日の『よーいドン!』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「ほうれん草」。【OHソレみ~よ】奥薗先生のお手軽料理「レンコンだんご」の作り方2017年11月18日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』で奥薗先生が教えてくれた『レンコンだんご』。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。