(^^)ホッとする朝食の時間。満足な心で一日が始まります。ところで、先日の柚子胡椒は日に日に味に丸みを帯びて、塩の尖った感じがなくなりました。こんな柚子胡椒が自分で作れるなんて感動ものです。その時に一緒に準備した柚子の皮。数日間天日干しして、今ではカリカリになりました。それをバーミックスで粉々に砕いて柚子塩を作りました。楽天市場で検索Yahooショッピングで検索これ、本当に便利です。スープを作る時なんか、材料を炒めた鍋に直接差し込んでガーっとやれば出来上がり。ミキサーに移し替える必要がないので、重宝しています。こんな風に粉末を作る時は、この容器にいれて、バーミックスを差し込んでガーっと。先も取り換えられるので、いろいろな場面で使えるんですよ。皮3グラム、電子レンジで水分を飛ばした塩9グラムを一緒にバーミックスにかけて粉々にしました。無農薬の柚子にミネラルの入った塩。自家製柚子塩の出来上がり!さて、何に使おうか楽しみです。16:39大好きな柚子塩を手作りでTweet関連記事2018-12-07味噌も手作りで、自分好みのものをこんにちは。アンの麦わら帽子です。暑い12月かと思えば、今...2018-10-21なめらか手作り柚子こしょうこんにちは。アンの麦わら帽子です。みなさんはお料理に柚子...2018-08-19自家製ドライハーブを使って、ハーブソルト作りこんにちは。スイスで購入したり、ハワイのお土産でいただいた...2018-05-23庭のハーブで作る自家製ハーブバターこんにちは。はてなブログPro健康でナチュラルな生活を目指して、ハーブや手作り野菜のある生活を楽しんでいます。土手の風に吹かれて収穫したかぼちゃで久々にお菓子作りスポンサードリンクアンの麦わら帽子の日記ちょっと田舎で気ままなナチュラルライフ。小さな畑で野菜作りとハーブのある生活を楽しんでいます。読者になるスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。