イル・ボッロイタリアはフランスと並ぶワイン生産国で、ワイン年間生産量は世界一です。古代からワイン造りが盛んで、州ごとで食文化に合わせたワイン造りが行われてきたため、州ごとにワインの特徴が異なります。北部では酸味がしっかりとした繊細な味わいのワインが、南部ではパワフルでストレートな味わいのワインが生産されているなど、実に多彩なワインが揃っています。毎月2本のワインとテキストでイタリアワインを学習イタリアワインの原料である代表的なブドウ品種はネッピオーロとサンジョヴェーゼの2品種があげられます。最近ではスーパー・トスカーなどの新しい品種も流行になりつつあります。イタリアを知るおすすめの3本バローロ・テヌータ・ラ・ヴォルタ注目の造り手によるバローロらしい力強さカブットは1920年創設で家族経営の小さなワイナリー。現在は醸造学の学位を持つ長男オズヴェルドがカブットの醸造を担っているのですが、オズヴェルドと弟ブルーノの代になってからカブットのワインのクオリティは格段に向上したと評価される、まさに今注目株のワイナリーです。酸味はやわらかく、しっかりとした酸味と果実味によるバローロらしい力強い味わいを楽しめます。トップノーズはほこりっぽい苔むした香り。醤油、インクの香りが混在している。酸味はやわらかく、渋味、果実味が突出した力強い味わい。締まりがよい力強さで、スパイシーさと余韻に苦味もあるテヌータ・ディ・ノッツォーレ・ノッツォーレ・ラ・フォッラ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ味わいを際立たせた深みのあるキアンティ・クラッシコキアンティ・クラッシコは古くからキャンティを造ってきた伝統的な地域のことで、樹齢を重ねた樹から生まれたサンジョベーゼは一味も二味も違う奥深い味わいをもたらしてくれます。酸っぱくフルーティでスムーズなサンジョヴェーゼらしさをきっちりと濃く仕上げたワンランク上のキアンティ・クラッシコの味わいを楽しめます。酸味、渋味はしっかり。濃い果実味とのバランスでスムーズな口当たりにイル・ボッロイタリア育ちのボルドー品種によるエレガントな力強さイタリアファッションで有名なフェラガモ一族が村ごと購入しリゾート地化したイル・ボッロ村で造られるワイン。「自分達ができうる限りの最高のワインを造る」という信念のもと、名門ワイナリーでも活躍するニコロ・ダッフリット氏を迎え入れ、ルカマローニで最優秀ワインに選ばれるほどの実力まで成長しました。噛み締めることができるほど深い味わいと力強いボディーとタンニンをお楽しみください。青ピーマン、カシス、ブルーベリーの香り。酸味、渋味がしっかりとして、スムーズでエレガント。果実の凝縮感もある北部では酸味がしっかりとした繊細な味わいのワインが、南部ではパワフルでストレートな味わいのワインが生産されているなど、実に多彩なワインが揃っています。『アマゾンワインソムリエ』とは?世界のワイン産地ワインイタリアワインネッピオーロサンジョヴェーゼ【説明動画付き】フランス産おすすめワイン:シャンパーニュドイツ産おすすめワインRECOMMENDこちらの記事も人気です。