未分類Tweetいつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。今回はアケッソンズの商品をPickUpします。ニブ入りダークチョコレートです。した食感とカカオの香りを存分に楽しめる1枚です。苦味も少なくウッディ―な香りから、フルーティーな酸味までバランスよく楽しめます。ファゼンダセンプレフェルメ産のフォラステロ種カカオを使用した75%ビターチョコレートに、同じくブラジル産のブルボンコーヒーニブを混ぜ込んだ、コーヒーがしっかりと香るチョコレートです。コーヒー豆を砕いたものがそのまま入っていますので、少しつぶつぶっとした食感があります。AKESSON’Sは、世界三大陸アジア、南米、アフリカのカカオ農園から厳選されたカカオ豆を使用した上質なチョコレートをお届けしています。世界中のトップシェフ、ショコラティエに上質なカカオを提供しているAKESSON’S。2009年より自らのチョコレートブランドを立ち上げ、早々に数々の輝かしい賞を受賞し、その品質の高さは世界中で認められています。3つの大陸、大別される三種のカカオ品種を食べ比べることができる、シングルエステートシリーズがあります。Bar」(農園から板チョコレートへ)です。今回ご紹介したのはブラジルのカカオ豆を使ったもの。グレーはカカオ100%でカカオニブの、グリーンはカカオ75%でブラジル産コーヒーニブの食感と香りを楽しめる商品です。酸味少なめでカカオらしいしっかりとした少しスモーキーなお味がお好みの方に、おススメしている商品となっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。SiteOrigin。