国産牛のモツは小腸のみを使い、丁寧にカットし余計な脂はボイルアウトして臭みが無く、プルプルのものだけを使用しています。産地に拘る野菜はニンニクに至るまで全て国産。いい物を良い状態で使っています。(無添加シャーベット)※他、ご予算や用途に合わせた料理もご提案させて頂きます。お気軽にご相談下さい。※飲み放題90分をコース価格1500円でつけることも可能です。)◆〆(選んだ鍋によって出来る〆が変わります)1.パルメザンチーズたっぷりのチーズリゾット2.とろとろ玉子の雑炊3.特製ちゃんぽん麺120分飲み放題付き(LO90分)前日までにご予約ください。