鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。≫レーズンを変えてみましたクレオール風アイスクリーム(ラムレーズン)に使うレーズンを変えてみました。今まではカリフォルニア産だったのをトルコ産に。サルタナと呼ばれているレーズンです。今までとは食感が違うと思うのですが、作ってみないとどうなるかわかりません。歯ごたえがよくなると期待しています。ただいまラム酒に漬けこんでいます。3日間たったら使えるようになります。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。