30th,2017ホームHome鶏ムネチーズロール2019/03/0708:53昨夜の宅呑み肴。簡単なレシピなんですが意外と巻くのに苦戦しました。鶏胸肉の観音開きする時は薄く=大きくなるように開いた方が巻きやすいですね。私は開く時の中央(開いた時端になるところ)を厚くしてしまったので巻き終わりを楊枝で止めるのに四苦八苦しましたわ。タコ糸で巻いた方がきれいにいったかもなー。考えても焼いてる間に巻いたチーズが全部流れ出る図しか浮かばなかったので融けるチーズではなく普通のスライスチーズを使いましたが正解。端っこのはみ出た部分がちょっと出たくらいで後は無事でした。鶏胸肉は下処理(砂糖&塩)でしっとり柔らかだし味付けもバター&醤油&チーズの鉄板トリオ。下の野菜(豆苗と玉ねぎスライス)も上からかけたソース(焼いた時のバター&醤油)で美味しく食べられて大変結構でした。ランキング参加中です。おつまみ』にずっと上げてたんですがさっき覗いて見たらリストにはずらりとほぼワタシの記事しか上がってない...。上げっぱなしであまり確認してなかったから知らなかった。なんか恥ずかしいのでしばらくFC2のスレッドテーマは選択ナシで行きます。許可の有無に関わらず引用・転載等は固くお断りいたします。コメント・トラックバックはCLOSEしております。読み逃げ大歓迎!中のワタシに御用の方はお手数ですが下にあります"MAIL"か若しくはツイッターのコメントorDMからお願いします。当方が不快と感じたメッセージは完全無視させていただきます。