現在は猿田彦珈琲の代表取締役です。大塚朝之氏は15歳から10年間は俳優をしています。私はぜんぜん知りませんでした、フアンの方には申し訳ないのですが。他にスナック菓子メーカーのCMにも出演されていたようです。モーニング娘は2000年に上映された一番輝いていた頃のモー娘の主演映画。友人に誘われてコーヒー専門店で働き始めた。元俳優なのに恵比寿でコーヒー店を開業し、わずか6年で年商6億円まで急成長させた猿田彦珈琲の大塚朝之氏、26歳で日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)認定コーヒーマイスターを取得。ヨーロピアン」シリーズからコラボレーション商品が発売された事でも大きな話題となった。全て失ったときに流れついたところが南蛮屋というコーヒー豆屋でした。ト・トーレセンがCOE豆のコーヒーを紙コップで出していることを知って興味を持つ。2011年6月8日に猿田彦珈琲オープン。今年のラテアートコンテスト優勝者も。http://sarutahiko.co/スポンサーリンクスポンサーリンク穴場的なカフェをご存知でしょうか?大学のキャンパス内にひっそりと佇むこの穴場的なカフェをご存知でしょうか。和の鉄人・黒木純さん。人柄やお客さんへの気遣いなども高く評価されているようで、「くろぎ」はスポンサーリンク『ミシュランガイド東京』で2年連続一つ星を獲得しています。和菓子職人はそこに埋もれた形になりがち。一般的には抹茶が添えられる和菓子に、コーヒーを添えるという珍しいスタイルをとっています。普段足を運ぶことのない東大構内に入ることが出来るのはなかなか得難いチャンス。年商6億円とも言われています。大きい店舗で1000万だそうです。最後に大塚朝之さんの原点は「僕は東京の仙川出身なんですけど、仙川に住んでいた当時、駅前にあった大手のコーヒーチェーンの店が本当に素敵だったんです。俳優業がうまくいかず、社会とのつながりもほとんどないどん底の生活をしていた時に、コーヒーを買いに行くと店員さんが親身に話しかけてくれた。当時の僕にとってはリハビリみたいなものでしたね。それが、このチェーン店がコンセプトにしている『生活の潤いを与える場所』の本質的な部分だと思うんです。彼らとは違うアプローチで、僕らのやり方でお客様に未来を切り開く活力を与えるためにコーヒーを出そうと決めました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。