自分達の道を歩いて行く。今、必死にさばいてます。無添加干物として販...続きを読む骨なしサバ2016年11月28日スタッフブログコメントはまだありません写真のサバの開き、なんと中骨と腹骨などの骨がないのです。唯一、カマの骨はあります。数年前に「骨を抜いたら?」と試食部長が提案したときには...続きを読むおかげさまで2016年11月27日スタッフブログコメントはまだありませんおかげさまで中土佐まるごと市、無事に終了しました。会場に足を運んでくださった皆様、ありがとうございました...続きを読む土佐備長炭で2016年11月26日スタッフブログコメントはまだありません土佐備長炭で無添加干物BBQ。写真は干物セットとうるめの一日干しを焼いてるところです。