おうちごはんいつもの「いただきます」を楽しく。@tsuntsun2809こんにゃくも旬があるんです!ヘルシーでかさましにも大活躍のこんにゃく料理7選ヘルシー食材でおなじみのこんにゃくですが、その原料となるこんにゃく芋は11~1月頃が旬なんだそう。これから「新芋」のラベルが付いたこんにゃくを見かけることも多いかと思います。旬のこんにゃくを様々な食べ方でおいしく楽しみましょう!こんにゃく料理レシピをご紹介します。べこ2017.11.24Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。(@n_a_n_a_m_i)観光地などの出店で見かけることも多い味噌田楽こんにゃく。あつあつのこんにゃくに甘めの味噌をぬったシンプルな料理ですが、寒い日にはたまらない味わいですよね。味噌田楽のレシピをマスターすれば、茄子や豆腐など、様々な食材重宝します。(@rui_gami)格子状に切り込みを入れて素揚げしたこんにゃくと、厚揚げを焼いて食べ応えあるステーキに。「スタミナ源たれ」で味付けしたこんにゃくステーキ、見るからにジューシーですね。素揚げの工程を省きたいときには、多めの油で揚げ焼きにしてみましょう。ねぎと糸唐辛子をたっぷりかけて、おつまみにもごはんのおかずにもぴったりな一品です。(@3yukimama)牛すじや大根、こんにゃくなどをじっくり煮込む味噌ベースのどて煮も、寒い日にぴったりの一品。(@kokopelli.kitchen)ダイエット中でも麺が食べたい!そんなときは、糸こんにゃくが大活躍します。にんにくが効いたぺペロンチーノアレンジは、ダイエット中のみならず、おつまみにもぴったりですね。ねぎをたっぷりシンプルにしてもよし、きのこなどを加えてボリュームアップするもよし。様々なアレンジが楽しめます。出典:Instagram(@mrer_gohan)パクチー好きにはたまらない、具材もりもりの和え麺アレンジ。ちなみに「ゆずきち」は山口県オリジナルの柑橘「長門ゆずきち」のことで、山口県の伝統果樹とのこと。小ぶりながら果汁がたっぷりとれるのが特徴なんだそうですよ。(@tsuntsun2809)韓国料理の人気メニュー「チャプチェ」で使う韓国春雨の代わりに、食感が近い糸こんにゃくを使う方も多いです。糸こんにゃく自体はあっさりしているので、牛肉を使ったこってりな味付けのチャプチェにすることで、ごはんがすすむおかずになりますね。(@noanoa_tiare)こちらも牛肉を使った糸こんにゃく料理ですが、ごぼうを加えてしょうゆとみりんで甘辛く炒めた、和風の仕上がりに。シンプルな味付けでホッとする味わいが恋しくなるのは、やはり日本人だからでしょうか。炊きたてのごはんにたっぷりのせて食べたいです。意外と使えるこんにゃく、もっと味わい尽くそうこんにゃくが旬の季節になると、直売所では新芋を使った手作りのこんにゃくが並ぶこともありますよね。刺身こんにゃくなど、生でも食べられるこんにゃくの場合は、シンプルに酢味噌やからしで食べてもおいしいですし、ごま油と塩をかけてねぎを散らせば、最高のおつまみになります。意外に様々な料理に使えるこんにゃく。ヘルシーな豆腐スイーツで食欲を満たそうダイエット中の麺類解禁?!ヘルシーで低糖質のこんにゃく麺が優秀すぎっ!こんにゃくも旬があるんです!ヘルシーでかさましにも大活躍のこんにゃく料理7選Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。メシが好みの食いしんぼう主婦です。おしゃれな盛り付けに挑戦してはみるものの、できあがるのは何故かおばあちゃんごはん。あやや卵ひとつで簡単おつまみ。あやや卵ひとつで簡単おつまみ。(84)キーワード一覧いつもの「いただきます」を楽しく。Instagram社との資本関係や取引関係はなく、トレンダーズ株式会社が運営する独立したサイトです。