EGG雰囲気のある雑貨屋・カフェを紹介する特集「ココロくすぐる雑貨とカフェと」。1Fの奥にあるこちらのお店は、新鮮なトキワ養鶏の卵を使ったスイーツのを販売しています。タルトはもちろん、弘前の姉妹店「ボンジュール」のアップルパイも堪能できます。こちらのアップルパイは「弘前アップルパイ総選挙」で第1位を獲得した自慢の逸品です。A‐FACTORY内での飲食はもちろんのこと、テイクアウト出来るスイーツもあります。天気の良い日は、周辺を散策しながらゆっくりと過ごしたいですね。