スペシャルサロン♪2013.6713周年〜早いです。料理講習会も8年目かしら。6月はいつも周年祭としてメニューもスペシャル!一品目は冷製スープ、二品目な鴨!いつも思うのですが、ワインがいりますね。待ちに待った夏キャンプ♪2013.814今回は無謀な3泊4日の夏キャンプ♪アクティビティはシャワートレッキングとパラグライダーの体験!!!盛りだくさんのキャンプを満喫〜何と言ってもキャンプの食事!3日目の晩にシェフ特製カレーと将隊長のタンドリーチキン!ママ隊の手作りナン!頑張りましたよぉ〜本格的〜ナン!新作マドレーヌ♪2013.81今回のお菓子教室では、前々からマダムが挑戦する事を公言していたマドレーヌを3種トライ!素敵にラッピングをしたのだが、写真撮影を忘れた。秋の新作も考えなければいけないのに〜暑さでトロトロのマダムはちびっことの格闘で疲労気味〜秋のマドレーヌも思案中です♪リクエストも受付ますので!!帰省のお土産&お供え♪ご注文のご連絡が多くなってきました!この夏はパンギフトのお中元に挑戦♪久しぶりです。お歳暮は毎年あるのですが、夏はどうしても焼菓子の方が人気で。みのり編2013.726毎日がサバイバルな夏休み、まだ1週間しかたっていないのに家の中はちびっこ達の工作や宿題のやりかけで大変な事になっている。次女、三女とも思い立つと即実行。ハサミと紙を持ち、材料を家の中じゅう探し求め作品を作り上げていく!まぁ〜これはまだいい。先日、みのりが本に載っている実験がしたい!と言い出し、卵と酢とコップが欲しいと。何?見せてもらった本には3日間たまごを酢に漬けぷよぷよたまごを作ると。????????????あれっ?昨年の夏、高校の理科の先生であるお客様から簡単な実験よ〜と教えて頂いたのと同じ〜?とりあえず、準備はした。これだけで終わればいいが、その本にはあと10くらいの色んな実験が載っていた。あ〜〜〜〜〜〜まだやるの〜?まずは準備から。実験オタク?のマダムはビーカーやフラスコ試験管をもっている。こんな所で役に立つとは。夏休み突入〜2013.724毎日が嵐のような一日。今日は朝から学校から持ち帰った植物の観察絵日記を描き、たまごの実験につき合わされ、お昼ごはんの焼き飯は偽焼き飯だぁ〜とケチをつけられ、夕飯のお手伝いをする〜と卵焼きを作り、餃子を包み、疲れきって早く寝てほしいのに私の方が疲労困憊で眠りが早い。誰もが思う『早く〜夏休みを終わってくれ〜』!!マダムも自宅兼店舗の苦しみを乗り越えなくては。熟女会改め『食いしん坊万歳の会♪』2013.719手作り大好き仲間が集うおしゃべりしまくり(マダムが?)恒例のDinner会!いつもの場所でいつものメンバーで〜!何とも色んな話題が飛び交うし、声もでかい(?)たっぷり飲んで楽しみました〜!本当はシェフも行きたかったらしい。大好きな篤ちゃんのお店なんで♪女子会だから遠慮したらしいが、お休みにもかかわらず、篤ちゃんの為にライ麦とバケットを焼きマダムに手土産を持たせて!次回は一緒に行きましょう〜♪りえさん♪ひろこさん♪けいこちゃん♪次回のセッティング!首を長〜〜〜〜〜〜〜〜くしてまっております!!マダムの大好きなチーズ♪いつも感心するワインとチーズの品揃え!エンドレスに飲み続けたいマダムにとってワインが進むお料理とチーズ!が無ければ始まらない!桃スープ始まります〜♪2013.718本日、玉島の陶まで初の桃を取りに行きました〜!プリプリの美人さん。桃のデザートは来週明けより開始!待ちに待った(マダムとお客様だけ?)収穫月に夏!到来〜!!!!!!!!!白鳳♪マドレーヌの試作♪2013.713なかなか、前に進まない夏カフェのメニュー決め、その中をぬって先週からマドレーヌの試作を続けているのだが、なかなか納得がいかない。プレーン、レモン、黒糖と。週末には抹茶ときな粉にトライ。鬼のかくらん〜2013.75不本意ながら疲れがピークになり、とうとう熱を出してしまった!若かりし頃はこんな事はなかったのだが、寝不足と仕込みの山でどんだけ疲れていても、ゆっくりお風呂に入り寝るとケロッとしていたのはさて、30代までか〜。自分のメンテナンスを怠るとすぐ自分に帰ってくる。