たべもの昨年、帯広にできた自家焙煎珈琲店、いや自家焙煎工場(?)のこちらに来てみた。リンダ)元自動車工場にこの看板が取り付けられているだけの造りで、店名を認識していなかったら、入るのに勇気がいる雰囲気。珈琲のためならそんなことは関係ないぜ!と組長が特攻!いきなり出迎えてくれるギーセンの焙煎機。それが2台も!これが並んでいるのを間近で見るなんて。それだけじゃなく、あんなところやこんなところまで見せてくれるし。ありがたやありがたや。焙煎機だけじゃなく、エスプレッソマシンやミル、そのほかの機材も高級機ばかり。手で回して豆をひくハンドミルなのですが、これだけでお値段1000ドル。これが帯広で間近で見られると思わなかったのですが、これもいろいろ解説してくれ試飲までさせていただいたり。同じ豆でもいろんな条件で変わってくることなんかも、体験で教えてくれたりとただ買いに来た我が組に丁寧にいろんなことを教えてくれた。珈琲豆はといいますと、この日あった焙煎豆は2種類。試飲は特徴があるエチオピアだったので、それは当然ゲットするとして、もう1つが最近気になるグアテマラ。なれば、両方ゲットでしょうということで購入。AMいろいろとご説明いただき、ありがとうございます。自分で書くより第三者に書いてもらうとアリガタミが違います。コーヒーの話は尽きませんから。PMこちらこそ、珈琲についていろいろ教えていただきありがとうございました。立ち寄らせていただきま〜す。AMキュートなネコちゃんにジッと見られ、印象的な出会いでした!もう少しで帰宅するところだったので、エチオピアのゲシャをお渡しできたことは幸いです。遠距離を走るときに持ち帰り頂けるコーヒーがあると、ワタシも安心して家路につくことができました。リクエストで生豆から焙煎することができます。電話、メール、メッセンジャーなど、連絡ください。定期にご利用のお客様にはミルをお貸しいたします。AMギリギリオーバーで恐縮でしたが、何とか間に合って本当によかったです。ありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。GVSTORA恒例のゆきだるま。○○はなかまをよんだ!弟子屈の老舗そば屋さん、かねはち。