解凍し30分程牛乳に漬け込んだサバを魚用のミックススパイスで味付けしてから粉をつけソテーしました。ダンプリング入りアイリッシュシチュー。ローリエを炒めずに水からコトコト。本来、スープストックは使わない料理なのですがそこはほらアバウトに。塩コショウで味付けし仕上げにナツメグ少々。ソーダブレッドを添えようかと一瞬思ったけど面倒なので止め~^^;で、その代わりがダンプリングです。セロリとじゃこの炒めたん。シチューに使ったセロリの残りの葉の部分で作りました。量が少なかったので人参で量増し~(汗)剣先の煮付け。前日のサラダの残りも食べちゃいましょう~^^。いい感じにボリュームはあるけどそんなにヘビーじゃないし上出来な晩ご飯になりました。相変わらずお肉は少ないけどネ・・・(汗)あっ、お肉と言えば貯まったNTTのポイントをしゃぶしゃぶ用のお肉と交換しました。届くのは30日・・・・楽しみ~♪CHICAさ~ん!!と名前を呼ばれると尻尾は即反応してブンブンだけど顔は前を向いたままで振り向かない。5回位CHICAさん!!を連呼してやっと振り向いてくれました。Thuたっぷりお野菜&勿論魚もあります!な晩ご飯~♪10月18日(水曜日)白菜とベーコンの蒸し煮。塩コショウを振りかけ蒸し器に。結構な量の白菜だったけどペロッと食べれちゃいました^^。ハマチの西京味噌漬け。今回のハマチ、確かに当たり!!だわ^^。自家製人参ドレッシングで味付け。雑穀米ともち麦のモチっプリッ、レンコンのシャキ、色んな食感が楽しいサラダになりました。