いつもお魚を捌くのは旦那サマの担当なんだけど帰宅するのを待ってたら晩ご飯の準備が始められないので今回はPママが捌きました。前回の釣りで釣ったカンパチと同じくらいのサイズ。三枚にして上半身(!?)は厚めの切り身にして冷凍。お腹から尻尾の部分で南蛮漬け&CHICAさん用にレンチン。アラは塩をしてから焼きほぐしてフレークに。鮭一匹、どうなるかと思ったけど意外と楽勝でした切り身と南蛮漬けを冷凍するのに冷凍庫の中身を幾つか家庭用の冷蔵庫の冷凍室にお引越しさせたので何とか収まったけど今日にもポチったラムシャンクが届くんだよね。(;・∀・)ダダイジョウブ・・・??今朝のCHICAさんご飯は勿論鮭入り。何?その舌^^;凄い勢いでガッツいて・・・あっという間に完食。空っぽのお皿を未練たらたらで舐め回すCHICAさん。実は鮭大好きワンコで~す^^。Wedヨコワフライ・ヨーグルトポテサラ・砂肝ポン酢☆我が家のお〇〇ちゃん1月9日(火曜日)ヨコワフライ。いえば何時だったかヨコワ釣ったよねぇ~^^;ポテサラ。マヨネーズを使っていないので軽いですよ。キノコとベーコンソテー。