寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか?一年で一番寒い時期でもあります。ご自愛下さいませ⛄さて、今日は季節のパスタのご紹介です。ボラのカラスミと蕗の薹のフリット冬が旬のミルキーな鱈と白子、菜の花と蕗の薹の心地よい苦味が春を感じさせてくれます。全体の旨味を締めるようカラスミを散らしてみました。先日は冬の食材のご紹介でしたが今回は春の食材ですホワイトアスパラです。ケッパーと焦がしバターです。最新メニューesprimeこんにちは❗白金イタリアンエスプリメです!!️これからの季節、食材は少しずつ春らしくなってきますが冬の食材もまだまだございます。🐥ご予約の際申し付けて頂ければその他色々ご用意出来ます。寒い季節味わい深いお肉料理はいかがでしょうか?皆様のご来店お待ちしております。料理教室esprimeこんにちは白金イタリアンエスプリメです。厳しい寒さが続きます。次回お料理教室の日程が決まりましたので、ご案内させていただきます。・お申込み:お電話にて承ります。TEL03-5422-6820ご家庭でも簡単に作れるイタリア料理です。お1人様でもお友達とご一緒でも.....皆さまのご参加お待ちしております。※2月、3月は同じメニューになります。最新メニューesprime新年明けましておめでとうございます❗白金イタリアンエスプリメです。本年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m新年は1月2日より営業しております。2日~5日迄はランチ¥5,000のコース、ディナー¥9,000のコースとアラカルトのご提供になります。皆様のご来店お待ち申し上げます。