2019年12月29日コニャックやアルマニャックという言葉を耳にしたことがあるかもしれません。コニャックもアルマニャックもブランデーの一種です。何が違うのでしょうか?どんな種類があるのでしょうか?ブランデー入門編として知っておくべきブランデー種類の違いを書いていきます。それは・・・産地の違いです。シャンパンやスコッチウイスキーと同じです。ちなみに、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインのことをシャンパンと呼びます。スコッチはスコットランドで製造されたウイスキーのことです。(意外と知らいない人が多い)厳密に言うと細かな製造基準もありますが、シャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインしかシャンパンと称してはいけないこととなっています。ブランデーにおいても、同様に産地によって呼び方が変わります。目次ブランデー3大生産地域コニャックアルマニャックカルヴァドスおすすめカルヴァドスはまとめ:簡単に覚える産地によるブランデー種類・名称の違いブランデー3大生産地域ブランデーでよく聞く産地は主に3つに分かれます。コニャックアルマニャックカルヴァドスそれぞれ生産された地域と製造方法によって呼び方が正式に変わります。コニャックフランスの南西部に存在するコニャック市を中心にする地域で生産される、ブドウを原料としたブランデーをコニャックといいます。1番最初にコニャック地方でブランデーが企業により作られたのは1613年とされているようです。法律で定める基準に該当したものは、この地名の名前である「コニャック」として販売することができます。コニャックに使われるぶどうの品種は殆どがユニブラン(別名サンテミリオン種)という品種です。コニャックの蒸溜は、単式蒸溜機で2回行われます。コニャックはさらに細かく6種類の地域に分かれており、それぞれでランクが異なります。細かい区分けについては上記の「法律で定める基準」と共に中級編で解説していきます。コニャック最上位の土壌で作られたポールジローの特集はコチラのページに詳細を書いていますのでご参照下さい。アルマニャックフランスのボルドー地方南に位置するアルマニャック地方で作られるブランデーをアルマニャックと呼びます。こちらもコニャックと同じく、法律で定める基準に該当したものは、この地名の名前である「アルマニャック」として販売するが出来るようになります。アルマニャック地方ではコニャック地方より古くからブランデーの製造が盛んでした。(1411年よりアルマニャック地方でのブランデー造りが始まったそうです。)単式蒸溜機を使用するコニャックとは違い、伝統的な半連続式蒸溜機を主に使用しています。半連続式蒸溜機で、ゆっくり、1回行われます。1回だけの蒸留のため、2回行うコニャックとくらべて全体的に野性的でパンチの強い味わいになる事が特徴的です。単式蒸留と半連続式蒸留の違いは中級編で詳しく説明します。アルマニャックに使われるぶどうは、ユニブラン、バコ、フォルブランシュ、コロンバールなどの品種です。→【中級編】アルマニャックの土壌3種類とランクはこちらカルヴァドスこちらはフランスの北部ノルマンディー地方とブルターニュ地方が産地です。原料はブドウではなく、リンゴを原料としてつくられるブランデー。ノルマンディ地域圏にあるカルヴァドス県のブランデーが有名です。従ってノルマンディー地方とブルターニュ地方で作られたリンゴのブランデーで基準を満たしたものを総じてカルヴァドスと呼びます。コニャックとアルマニャックと比べるとあまり日本人には聞きなれない名前かもしれません。リンゴが原料かというと、この地域は冬とても寒く、ブドウの栽培に適していないからです。特徴として色は琥珀色で香り高いブランデーなので、ケーキなどの製菓用としても実は多く使用されています。おすすめカルヴァドスはカルヴァドスで当サイトのおすすめは「ペールマグロワール20年」。美しいボトルと他を圧倒するフルーティな香り立ちと飲み応えが特徴です。限定生産のためあまり在庫がないようです。なんかもお手頃でいいですね。まとめ:簡単に覚える産地によるブランデー種類・名称の違いまだまだ細かな基準はありますが、それらは中級編で^^入門編としてブランデーの地域による呼び方の違いをまとめると以下の通りです。ブランデーのVSOPやXOの種類の違いって何?ブランデー用語で最も聞いたことあるけどよく理解されていないもの、それがブランデーのランクです。ブランデーとグラッパの違いは何?ブランデーとウイスキーの違いと並んで、よく分かりにくいのがブランデーとグラッパ(マール)の違いです。ブランデーとウイスキーの違いは何か?よく聞かれる質問の中にとても基本的、入門的かつとても重要な問いがあります。楽しみ方ブランデーが美味しく飲める温度・適温とは?ブランデーのを美味しく飲むのにちょうどいい温度、それは永遠の課題かもしれません。