ウエディング便り』シンガポールで結婚式をコーディネートしている『瑠美子ウエディング』のブログ。「スイソテルのコピティアム」シティホール駅の真上にそびえるスイソテル・ザ・スタンフォードホテル。したら、日本語表記は「スイスホテル」なのかもしれません。「スイソテル」と呼んでおります。こちらのホテル、ウェディングでも長年お世話になっていて愛着もあるのですがこのホテルの2階にある「コピティアム」というレストランに4−5年ぶりに行きました。(レストランの窓からの景色)初めて訪れたのは2003年頃。Houseに弊社があった時代にお隣さんだった日本人の方に誘われてフィッシュヘッドカレーを食べに行きました。足しげく通ったものでした。数年ぶりに訪れた今回は違うメニューに初挑戦。「チキンライス」と「チキンブリヤニ」。日本からご旅行のお客様に色々と尋ねられることも多いのでたまにはホテルのローカルフードも!と今回久しぶりに行ってみました。チキンライスS$20++チキンはジューシーで鶏の出汁がよく出たスープが美味。チキンブリヤニS$18++チキンブリヤニは、マイルドなチキンカレーでスパイシーなものが苦手の方にもおすすめ。雰囲気や匂いが苦手な方にはおすすめです飲み物は、スイカジュースとミルクティ。私は、香辛料の効いた食べ物と一緒にスイカジュースをよく飲みますウェブサイトスイソテル・ザ・スタンフォード2階コピティアム尚、ウエディングについてのお問い合わせはホームページよりお願いいたします。[Facebookもご訪問下さい]よかったら最新情報をチェックしてみてくださいね。ウエディング』は、シンガポール結婚式・披露宴・フォトウエディングをプロデュースしています。