台湾で買ったネギ入りのクラッカーの上にON。真イワシの卵と白子の煮付け。以上、Pママ家の週末ご飯でした~^^。明太子4月6日(木曜日)サワラの西京味噌漬け。ポン酢に柚子胡椒で頂きました。ほうれん草とコーンの和風ドレッシング和え。干し豆腐風の便當菜和え。新じゃがの煮っ転がし。酒で煮て最後に甜麺醤。甘じょっぱいのが美味~^^。釣ってきたお魚にありふれた食材を使ったおかず達。豪華ではないし凝ったもの作っている訳でもないけれどお料理するのってやっぱり楽しい~^^。明太子を頂いたので大きさ比較担当CHICAさんとの2ショットを撮ろうとCHICAさんを呼ぶと珍しくすんなり言う事を聞いてくれてお利口さんにお座りしたと思ったら・・・・やっぱり彼女はそんな素直な奴じゃなかった。Thu鰯つみれ・剣先刺身・鱈フライ・小鰯摺り胡麻和え4月4日(火曜日)椎茸のチーズ焼き。そぎ切りにし塩コショウした椎茸にベーコンとチーズを挟みハーブとチェダーペコリーノを混ぜたパン粉をトッピング。オリーブオイルをスプレーしてオーブンへ。ストックしていたイワシのミンチ(味付き)で作りました。