炙ってあるので実に香ばしい。三枚肉も普通に美味しいです。極め付けはこのジューシー。今まで食べたジューシーの中でここのジューシーが一番美味い。今まで食べたジューシーはどちらかというとねっとりしていた印象ですが、ここはまるでチャーハンのようにパラパラしています。一緒に行った沖縄在住の義母の話によると、普通は炊き込みご飯として一緒に炊いてしまいますが、ピラフのように油で炒めてから鍋で炊き上げるとチャーハンのようなパラパラした食感になるのだそうです。まとめ麺、スープ、ソーキ、三枚肉、ジューシー、とにかくここは全て美味しかったです。リピート決定です!美味しい沖縄そばのお店を探している方は是非お試しください。子供たちと過ごす時間をこよなく愛するアラフォーおじさん。子供と遊び、人生を築くシェアTOPへ。