博多『元祖・肉肉うどん』川端店P.K.サンジュン2015年2月22日Tweet福岡県福岡市は博多。もつ鍋・ラーメン・明太子とグルメには事欠かないが、忘れちゃいけないのが「うどん」である。地元民によれば、「ラーメンよりうどんの方が食う機会多かよ」という話もあるほど、博多には欠かせないグルメなのだ。その博多で数店舗を構えるのが小倉発祥のうどん、その名も『元祖・肉肉うどん』である。博多在住の知人によれば、「ここ最近増えたね~」とのことである。『元祖・肉肉うどん』は福岡市内だけでも4店舗がある。筆者が伺ったのは「川端店」だが、観光客が訪れる機会の多い「中洲」や「福岡空港」にも店舗があるとのこと。インパクトのある看板なので、比較的目に留まりやすいハズだ。「肉肉うどん」を初体験した。旅行のウキウキテンションも手伝って、中洲で浴びるほど飲んでしまったのだ......。博多ったら!!・二日酔いで訪れた普通の速度では歩けないほど酒が残っている中、知人に連れて行かれたのが『元祖・肉肉うどん』である。元気な知人は「ごぼう天うどん」を注文していたが、グロッキーな筆者は一番シンプルな「肉肉うどん」を注文した。内心、「素うどんでいいんですけど......」と思っていたが、知人は「ここの食うと回復するから大丈夫ッタイ!」と意に介さない様子。運ばれてきた肉肉うどんは、真っ黒なスープに青ネギ・肉・生姜がたっぷりのったうどんである......。食えるのか、俺!・食べてみると......震える手で生姜をよく混ぜ、まずはおつゆから飲んでみることに。──ハァァアア、優しかーーーー。甘めのつゆに生姜がビシッと効いており、荒れ果てた内臓にじんわりと沁み込んでいくようだ。憑りつかれたように、つゆばかりを飲んでいた。うどんもバリバリにコシがあるというよりは、どちらかというとフワフワと柔らかい。うどんに程よくつゆが入り込み、麺に絡んだ生姜がまたウマい。残りわずかだった戦闘能力はみるみる回復し、一杯を食べきったのであった。二日酔いで、ここまで美味しく食べられる料理も少ないだろう。「博多で飲みすぎた朝は肉肉うどん」......。参考リンク:元祖・肉肉うどんReport:P.K.サンジュンPhoto:RocketNews24.▼メニュー豊富だ。▼うどんに生姜が絡んでくる!▼コロコロとした肉もウマい。|投稿先:キャンセル。