実のなる木を育てるオリーブの育て方・栽培方法2019.12.24育て方・栽培方法オリーブの苗木の植え付け時期は3~4月です。苗木は高さ60~70cmで切り返して植えます。摘果は7月に行います。収穫時期は9~12月です。ピクルス用は緑色果のうちに、オイル用は果実が成熟して黒紫色になった頃に収穫します。肥料は毎年、12月に有機質肥料、3月に速効性の化成肥料を施します。剪定時期は2~3月です。品種による花芽分化1~2月頃(花芽は純正花芽)植え付け時期オリーブの苗木の植え付け時期は3月上旬から4月下旬。オリーブは多くの品種で自家受粉しないので、結実させるには受粉樹(他品種)の混植が必要(主に風媒によって受粉する)。MEMOオリーブは樹姿が美しく、観葉植物としても人気があります。果実はオリーブオイルの原料として有名ですが、ピクルスなどにも利用されます。オイル向き、ピクルス向きの品種があるので、目的に応じた品種を選びます。おすすめの品種ピクルス用とオイル用の”ミッション”、1本でも結実するオイル用の”ルッカ”、一般的な品種よりも成長が早い”HINAKAZE”などがあります。生理落果が終わる7月中旬以降になったら摘果を行う。1房あたり2~3果を残し、ほかを摘み取る。収穫時期オリーブの収穫時期は果実の利用目的によって異なる。果実をピクルスに利用する場合は、成熟前のまだ緑色のうちに収穫する。オイル用として利用する場合は、果実が成熟して黒紫色になったものを収穫する。剪定時期オリーブの剪定時期は2月上旬から3月上旬。花芽は前年伸びた枝の中間部につく(1~2月頃)。剪定では込み合う部分の枝を間引いて、樹冠内部の日当たりをよくする。仕立て方は変則主幹形などが向く。家庭菜園と実のなる木.タイトルとURLをコピーしました。