各教室の詳細など、お気軽にお問い合わせください。玉ねぎはサラダ油でしんなりするまで炒め冷ましておく。きゃべつは1玉の大きい葉の部分はせん切りにして、中央の小さい葉の方をみじん切りにしておく。ボールに玉ねぎ・きゃべつ・卵・パン粉・調味料を入れてミンチ肉に粘りが出るまでよくこねる。一人二個の小判型に作る。小麦粉・卵・パン粉の順につけて180度の油で揚げる。きゃべつを添えてトンカツソースをかけて出来上がり。technology.。