東京Tweet週末に、ある試験があったので駆け足の上京でした。試験の後は、代官山のプティマルシェへ。今年のティトーネのオリーブオイルは生産量少なくも鮮烈な香り。新発売の樽熟成アップルビネガーも美味♪レッスンで使い方をご紹介しますね!そして、サロンドゥショコラへ。今年から東京国際フォーラムが会場に。最終日の閉店2時間前に滑り込み。待ち時間なしで入場して、ゆったりと回ることが出来ました。イタリアからは、グイドゴッビーノ、アメデイ、ドモーリ、ヴェストリ、バッビなど、お馴染みのショコラティエが出店していました。ヴェストリのピスタチオクリームや、ドモーリの塩味がとても美味しくて、印象に残っています。お鮨をいただいて、友人の案内で江戸の総鎮守・神田明神さんへ。小雨が降ってきたので、ここでも駆け足でしたが、帰りに名物の甘酒屋さんに寄りました。米麹だけで作られているから、自然な甘さに癒され、温まってほっこり♪こちらでは、お味噌や納豆も作られていたので、お土産に購入。方も安心してお越しくださいね。