辿り着いた場所なんだそう。-自家製酵母と国産小麦を使って長時間低温発酵させてつくるベーグルは、もっちりむっちり、噛むほどに美味しさが追いかけてくる。手をかけて育てたものを収穫し、ドライにしたり、シロップに漬けたり。ひと手間加え、ベーグルへ。「どんなに美味しく仕上がるんだろう、、」と想像を膨らませながら、ひたすら手を動かす時が、1番好きだというnanaさん。私たちも大切にいただきたい。-もし売り切れてしまったら、、その時は、ベーグルの生まれる場所を訪れる旅へぜひ出掛けてみてください。子どもたちも大喜びです。日常の道具をつくるtarouさん。気張らず、ガシガシ使える”働き者”たちを日々コツコツ製作しています。帽子のパターン修正、サンプルづくりの作業が、ものが出来上がっていく過程が見えたり、before→afterがはっきりわかって、テンションが上がる好きな作業なんだとか。使う人を選ばないシンプルなアイテム。