ちっちゃい枝がちらほら...。炊くと気にならないので良しとしよう!アク抜き後冷凍保存して一年間佃煮やしぐれ煮に使います。手づくり|山羊のみかちゃんのミルクが毎日たくさん出るのでヨーグルトを作ってみました。カスピ海ヨーグルトの種菌で、自家製いちじくジャムを添えて。山羊臭くもなく、特徴薄いといえば薄いヨーグルト...ジャム混ぜると美味しいです。そのカスピ海やぎヨーグルトでデザート。♪いちごのムース♪いちごがたくさんあったのでフープロにかけて、メープルシロップと水切りしたカスピ海ヨーグルトとゼラチンを混ぜます。硬めに作ったメレンゲと混ぜて冷やす。簡単美味いそしていちごのデザートってなんだか幸せ。スイちゃんのくれくれ攻撃をかわせず、ムース初体験。くわっむーん...くわっ...一応気に入ったようです。裏池の睡蓮が咲き始めました。これはピンクだけどほとんどは白。したら池いっぱいに咲いて綺麗です。おでかけ|今日は終日雨の予報なので兵庫県の朝来に出かけます。あさご芸術の森美術館の波多野泉先生の個展に行く。昨年買ったコンバイントレーラーを軽トラで牽引するためのヒッチを付けてもらいに行く。10時半に出発し、したみちで景色を楽しみながら走ります。野外の彫刻いろいろさあ、中へ!と思ったら休みでやんの(-o-)来月7日に家族でもう一度来ます。予定が狂っちゃったなぁ・・・ヒッチを取り付けてくれる細見さんと14時に会う予定だったので「もう少し早くできないか」と電話すると「13時半ならOK」とのこと。それでもまだ時間があるのでよふど温泉に地元野菜だけを使ったカレーと入浴料セットで1100円、タオルは別途200円。「都合が付いたから今から会いましょう」とおっしゃる・・・せっかくの温泉だったけど仕方ないので5分で上がりました。ここのお湯は綺麗な透き通った無味無臭の湯、ちょっと物足りなかったです。完成!工賃込みで25000円。意外に用事が早く済んだので夜久野町の植野くんのおうちに寄ります。植野くんところは3月に男の子「ソースケ君」が生まれたばかり。いい写真がなかったので来月スイを連れてまた寄ります。ヤッタ!2回もおかわりをしてしまいました。えんどう豆の豆ご飯なんて昔は大嫌いだったのにな。あれはきっと冷凍のクリンピースだったんだと思う。あったけどいい一日でした。野菜|梅雨入りしました。5月の梅雨入り...早すぎ!ここんとこ雨がほとんど降らなくて畑がからからだったので雨は嬉しいけど、これから晴れる日が少ないと稲苗の生長が心配です。4月、5月は畑放置状態だったので、本格的な雨の前に一気に畑仕事を進めたい!ということで、スイちゃんは一日家族にお任せして朝から畑。2ヶ月ほど放置するとこうなります。トラクターで鋤きました。省時間目指して畝を残したまま、畝の上だけ鋤く。通路に落ちた土を上げつつ畝の成型して苗の植え付けをする。前面耕し→畝立てとどっちが早いか微妙なところだけど。島オクラとトマトの苗を植えました!あとこれの種まき。中身を出して蒔きました。放置していた畑の中でも健気に育っていたもの。そらまめ♪うすいえんどう♪そして奇跡のいちご!昨秋苗取りした後、残りを放っておいたところにたくさんいちごが成ってます。小粒だけどすごく良い香りで、むちゃむちゃ甘い。熟れ始めたばかり、これから2週間くらい楽しめるかな?まだ少し植える苗があるけど、とりあえず畑を鋤きこめたのでほっとしました。どうぶつ|今年は卵が良く出てなかなか孵化用の卵を確保出来なかったのですが本日やっと自作孵卵器の入卵いたしました。その数100個!これから毎日数回転卵して3週間後の6月17日にひよこ誕生予定です。学ちゃんが来たのでいろいろ手伝ってもらいました。学ちゃんは職人だったので仕事が速い!たすかりました~♪コバタケファームではお手伝いや子守を随時募集しております。おでかけ|この春から中学生になったはるぽっち。われた記録会に出ました。スイさん・まきさん・私で応援に。早い子のタイムが4分10秒台!うーん、道は険しい。その後はみんなでカポカポへ。スイさん初めてのチーズケーキ。そらうまいわな~そら止まらんわな~!明日からまたおやつは蒸かし芋とイチゴね。0|↑Pagetopやぎもーの風鈴&浅漬け。物々交換|私の友人にやぎもーという素敵なガラス作家さんがいます。先日、彼女とFacebookでお話していると「鹿肉が好き」とのこと。彼女の作品と交換する話がまとまりました。ビーズ・絵付け用のマニキュア・綿棒そして絵付けのときに外身を置く台まで入っていました。彼女の細やかな気配りが感じられる至れり尽くせりのセットです。「風鈴はスイさんと絵付けしてね」ということだったので今日、絵付け教室を開催しました。スイさん初めての絵付け1色ごとにドライヤーで乾かすもうちっと庭にぶら下げる今日のお昼は風が結構あったのでよく鳴りました。涼しい、いい音色です。一つ入っていたのが浅漬けセットガラスの浅漬けの商品はよくあるけど、やぎもーのが断然カワイイ!誰かさんに割られさえしなければ一生モンです。これで島らっきょを漬けたいな。これからの夏にかけていいものをありがとうございました。次はタンブラーを狙っております。物々交換|物々交換No.8(No.7はまた後日...)が、本日届きました!長崎、五島列島の「手塩」!手塩を使った五島うどんもおまけでいただきました。5年ほど前に知人からいただいたときにあまりの美味しさに、そのうち買おうとずっと名前を覚えていた手塩。今年のお味噌は良い塩で仕込みたいと思い、春に購入しました。その時にお米と物々交換をお願いしてみたところ、快諾していただいたのです。美しい結晶...この塩、手作業で丁寧にご主人が作っておられます。満潮の海水を汲み上げ、風力で塩分濃度を上げ、鉄鍋と薪で炊き上げ、仕上げに太陽に干して、手作業で煤を取って...このお塩で野菜サラダを食べると、お野菜がほんとうに美味しくいただけます。食べたときになんでこんな美味しい塩なんだろう、きっと海がすごくきれいなところなんだろうなあと思ってたけど、作り方を知ってその理由が良く分かりました。美味しいものには作り手の心がこもってる、というのを実感。手塩を作ってらっしゃる小野さんは廃村だった荒屋に移住され、水を引いたり橋をかけたりするところからはじめ、自給自足の生活を目指してらっしゃるそう。一度訪ねてみたいなあ。こんな美味しいお塩が物々交換でいただけるなんて、幸せ。0|↑Pagetop米貯蔵庫に冷却ユニットがつきました。幾度となくひっそりと工期延長しておりましたが本日ようやく冷却ユニットを取り付けました。米貯蔵庫はプレハブ製が一般的ですがウチは屋内に作り付け。大工工事で室内に小さな部屋を作っています。節電のためにも断熱材は出来るだけ厚く設えました。グラスウール10cm異常なまでの厚さ!冷却ユニットの設置はプロの方にお願いしましたこの貯蔵庫に約10トンの米が収納出来ます。予算と相談しながら私が思いつく限りのアイデアと技術を結集しています。米|稲苗の3葉目が出揃ってきたので、そろそろ苗踏みを開始します。昨年の様子はコチラ苗踏み、別名苗いじめ。苗の上を角材を引っ張ったり、踏んだりすることで徒長を防ぎ、ずんぐりむっくりしたたくましい苗にします。本当はもっと早くてもよかったようだけど、発芽にばらつきがあったりでこの時期になりました。どろどろの中に入らなくても良いように、ヒモを長くして両端から引っ張ってみる。あっという間、5分ほどで終ります。苗が大きくなってきてるからこの角材では余裕。田植えまでなるべく回数多く引きたいです。その後、田んぼ・畑の視察。毎日ちょっとずつ採れるいちごを収穫に行く。スイちゃんはじめてのいちご収穫。