収穫体験、ご当地グルメ、地元の人とお喋り。.HYAKKEI[ドットヒャッケイ]会員登録ログイン.HYAKKEI体験レポート収穫体験、ご当地グルメ、地元の人とお喋り。ソネット収穫体験、ご当地グルメ、地元の人とお喋り。その地域まるごと楽しめるアクティビティでした。-各地域の地形や気候が、風土を造り、風土が文化を生み、文化が人を育みます。わたしたち登山者やキャンパーが遠くの山や海に遊びに行く時、楽しんでいるのは、その地域の風土だけ。交通の便の良さゆえの、雄大な自然への直行直帰。それもいいのですが、どうせ遠くへ遊びに行くなら、たまにはその地域の文化や人も含めて楽しむのもいいのではないでしょうか。いえ、忙しいわたしたちにとれる休日は2,3日。それなら1日は登山やキャンプに、1日は地元の人との交流に。ぜーんぶ、楽しめる休日が過ごせるかもしれません。「いきつけの田舎touch」で開催された「やってみよう、ひまわりの収穫体験と地元素材の石けん作り」も、そんな田舎まるごと楽しめる体験でした。「いきつけの田舎touch」2017年の夏にリリースした、インターネット接続サービスSo-net(ソネット)が提供する田舎体験サービス。感動する」をテーマに、田舎体験を通して地元の人達と交流を楽しんだり自然に触れたりできる体験を開催しています。ひまわりの収穫、そして午後は地産の素材をふんだんに使ったカラダにやさしい石けん作り。地元のおかあさんお手製の田舎ランチも味わえる、もりだくさんの1日です。農家さんのひまわり畑におじゃまして、ひまわりの種を収穫です!花の柄に鎌を入れて、サクサクッと刈り取ります。刈り取る部分は、花の部分だけ。「こうやってカマの刃を花の柄に入れて......」と、農家さんにレクチャーしてもらいながら、みんなで実践していきます。最初は使い慣れないカマの扱いに、緊張したり、ドギマギしたり。一度慣れてしまえばなんのその。収穫スピードはどんどんペースアップ。「パパ、僕にもできるよ!」と、子どもたちも積極的に参加。カマで怪我をしないように見守りながら作業をしていきます。じつに頼もしい姿!そして開始から30分。見てください、この収穫量。30袋以上ものひまわりの花を収穫できました。これを軽トラで農家さんの家に運んで、しばらく乾燥させ、脱穀と搾油を経て、ひまわりオイルとして他の食用油のように料理などに使うことができるようになるそうです。花を咲かせているときのひまわりの姿はよく目にしていましたが、こんな風に収穫をしてオイルを作ることができるなんて、ちょっと意外ですよね。黒く見えているところが種。詰まってます!もともとここは畑作を行っていない休耕地。「雑草を生やしておくだけじゃもったいない!」と、今から15年以上も前に、この土地に住む農家のお嫁さんが「ひまわりの会」を旗揚げ。日本でも有数の日照時間が長いこの土地の特性を生かし、ひまわりを植えてオイルを搾油することにしたそうです。それがきっかけで、今ではひまわりオイルが富士見町の特産品になったわけですから、本当にスゴイことですよね。「ひまわりの会」5代目代表の矢沢あさよさん。普段はズッキーニやトウモロコシを作っている農家さん。現在、「ひまわりの会」メンバーは、およそ30名。富士見町に住む女性が中心で、本業である農業の合間を縫ってひまわりの耕作をしているとのこと。そのため大量生産ができず、地元のスーパーなど限られたお店にしか出回っていないんだそうです。こぼれてしまった種に気が付いて、ひとつひとつ拾う子どもたち。この種こそが、ひまわりオイルの原料に。今日作るのは、単なる石けんではありません。石けんに加えるドライハーブ、はちみつは、すべて富士見町産という、まさに“地産地消石けん”です。石けん作りの案内人は、小古間かずささん。富士見市在住の手作り石けんやさんだ。石けんの元になる素地に、好きなドライハーブ、はちみつ、好みの香りのアロマ精油を加えて、混ざりあうように何度もこねていきます。「形どうする?」「なに混ぜよう?」と、久しぶりの工作に大人も大はしゃぎ。子どもたちも想像力を膨らませながら、夢中でこねこね。最後に、混ぜ合わせた石けん素地を型に押し込み、取り外せば完成です。石けん自体はすぐに固まらないため、1週間ほど自宅で乾燥させると使える状態になるとのこと。今回はひまわりの収穫だったのでオイルを入れられませんでしたが、「はちみつの代わりにひまわりオイルを加えて作ってもしっとりするのでいいですよ」と、小古間さん。「この石けんはあの場所で育った素材から出来ているんだよなぁ」と、家に帰ってから想いを馳せるというのも、アウトドアのひとつのあり方かもしれませんね。ドライハーブは上から、ローズマリー、カモミール、カレンデュラ。どれも自然豊かな八ヶ岳山麓で育ったもの。国内でもこんなに違う、食文化ひまわり収穫と石けん作りの合間に、地元食材のお弁当をいただきました。本日のメニューは、古代米とキヌアのご飯、じゃがいものごま味噌和え、鹿肉コロッケに、夕顔となすの煮びたし、そして天よせ。使用している食材はすべて地のモノで、そのときの旬な食材をメインに作っているそうです。丹精込めて作ってくださったのは、富士見町のおかあさん達による「まんまる工房」。お弁当は土日限定、道の駅「信州蔦木宿」で買うことができます。わたしはてっきり天ぷらの何かかな?と思ったのですが、「寒天で作ったゼリー」を天よせと呼ぶそうです。長野県の伝統食で、よく食卓にあがるんだとか。今回いただいた天よせは、ルバーブとくるみ入り。した味わいでデザートにぴったりでした。それに、なんといっても、おかあさんたちのやさしい笑顔に心が和みます。自分のカラダの元になる食材が育った環境に足を運んで、そしてその食材を調理した人と交流しながら味わって。同じ国でも、風土が違えば食文化も違ってくるわけで、“知っていることがどんどん増えていく“のは、大人になっても楽しいもの。ぬくもりのあるごはんっていいなぁ。地元の人達とコミュニケーションをとることも含めて、自然を楽しむひまわりを収穫して、石けんを作って、お弁当を頬張って。今回、さまざまなことを地元の方々に案内してもらって体験しましたが、総じて感じたことは、また行きたくなる、会いたい人ができるっていいものだなぁということ。「いきつけの田舎touch」で開催している体験イベントは、地元の「案内人」と呼ばれる方たちの活躍に焦点を当てているだけあって、とにかく案内人の方が生き生きとしている姿がとても印象的でした。体験は終始ゆったりとした雰囲気で、いい意味でゆるい。それがアットホームな空間を生んで、参加者を心地よく楽しませてくれているんだろうなぁと。実際、参加者からは、「地方ならではの温かなおもてなし、言葉かけに感激した」(東京都・50代女性)、「デジタルにふれる時間が長いので、こういった機会をこれからどんどんと増やしたい」(東京都・30代男性)、「想像を超えた非日常感の体験で楽しかった」(神奈川県・40代男性)といった声があり、交流も含めて野外活動を楽しんでいました。自由に気軽に、個人旅行ができる今の時代。「地元の人と交流したい!」、「出かけた先々の文化を知りたい!」と思っても、わたしたちが気兼ねなくできることといえば、郷土資料館に出かけたり、食堂のおかあさんに話しかけて聞いたりすることくらいです。あなたも登山やキャンプに「いきつけの田舎touch」を加えて、その地域の自然、料理などの文化、人との会話、その地域をまるごと楽しむ休日を過ごしてくださいね。自然を楽しむ輪を、全国に。Posts最近人気の記事ランキング1子どもとやりたい!『焚火で絶品焼き芋』完全攻略法すっかり季節は冬到来。アウトドアには焚火が温かくて、調理が楽しい季節になりました。秀一2グランピングとはそもそも何??その定義と歴史を世界から学んでみました2015年、アウトドアシーンに新たなに吹き込まれたグランピング。平山荘を築いた伊藤正一氏。Beginners」。大好評に....HYAKKEI編集部5ミスターコールマンに聞く、ランタンの正しい使い方とメンテナンス|コールマンランタンの歴史は、今「あなた」が創っている(後編)前編はコールマンのガソリンランタンについて改めて考えました。Beginners」。平山荘を築いた伊藤正一氏。物語の伝わる低山里山、神気に満ちた山岳霊峰を歩いている低山トラベラーです。いつもの道で写真家・野川かさねが山の世界のひとかけらを皆様にお届けする連載フォトエッセイ「山と写真」。みやがわゆきこだわり派必見。#25牛肉の塊を豪快に調理するローストビーフは、アウトドア料理の大本命。Beginners」。特集・連載コンテンツ山好きオーナーのいるお店。日常でも旅先でも山について語りたい!そんな山LOVERにおくる、山好きオーナーのいるお店を全...自然ビトアウトドアを愛する人々の豊かな価値観、考え方をインタビュー。これからは、ソロキャンプビギナーからバイクパッキングまで。その魅力とノウハウをまとめてお届け。八ヶ岳ライフスタイルいきつけの田舎touch最新情報を受け取ろうフォローやいいね!をすると、.HYAKKEIからの最新情報を受け取ることができます。小古間かずささん.HYAKKEI編集部SPONSOREDアウトドア初心者ファミリーにおすすめ。はじめの一歩は「スローキャンプ」から。池淵崇さん.HYAKKEI編集部SPONSOREDゆたかな暮らしを求め南ヤツに行き着いた。林誠二さん.HYAKKEI編集部"暮らす"視点で見た八ヶ岳。賀央SPONSORED親子一緒に遊んで、きずな深まる。関連する記事カテゴリから記事を探すSPONSOREDアウトドア初心者ファミリーにおすすめ。はじめの一歩は「スローキャンプ」から。.HYAKKEI編集部SPONSORED親子一緒に遊んで、きずな深まる。八ヶ岳で葉っぱ図鑑作り体験.HYAKKEI編集部SPONSOREDたまには山に恩返し。楽しみかた百景アウトドアギアハウツー・まとめ編集部からのお知らせ。