料理/レシピQuiCooking(クイッキング)は「簡単・お手軽レシピ」をコンセプトに1ヶ月分の料理レシピが掲載されているフリーペーパーです。デザートなどをバランスよく紹介しています。豆まきをするご家庭も多いと思いますが、近年では節分の行事食として「恵方巻き」も定番になってきましたよね。そこで今月号は、ご家庭で簡単に作れる一品「サーモンの洋風恵方巻き」をご提案!サーモン、アボカド、モッツァレラチーズをくるりと巻き込んだ、カリフォルニアロールスタイルのカラフルな太巻きです。2月のもうひとつの一大イベント「バレンタイン」に関するコラムも掲載。冬の魚の代表格「タラ」のコラム&レシピ3品も!全国で漁獲量ダントツ1位を誇る北海道のタラ。読書感想この商品に対するご感想をぜひお寄せください。