遊ぶところのないし・・・。今日は、特別な日のサービスでした。今日は、地元お客様からの新年会のご予約です。変則で、4時からの開始です。事前の連絡は大事です。うちは、小さい旅館なのでフットワークがいいのが、特徴だと思っています。それに、田舎のおばちゃんの特性として、おせっかい精神が爆発なので、いろいろとやってあげたくなっちゃうんです。お互いに要相談ってことが一番ですね~。2013.01.20だんご刺し明日の小正月に先立って、今日は「だんご刺し」をしました。例年通り、通称「だんごの木」とこの辺で呼ばれているミズノ木を飾るところの大きさに切り、セット完了。あっ、そうそう、山から切ってきただんごの木の枝には、もう、新芽の硬い蕾がついているので、プチプチとまず取り除くことも、忘れずに。台所では、女子軍団が団子を作っています。だんご粉(...すべてに、団子と名が付いていますなぁ)に、熱湯を入れ、“でっちり”ます。色粉を加えながら、丸めていきます。もみじ、そろばん、だるま、千両、シンショウコロバズ、などなど。全てに、作る由来が有るのですが、それに加えて、子どもたちがそれぞれに作りたいものも作るので、ますます賑やかになっていきます。「また蛇作るぅ!やめて~!」と怒るのも、年中行事です。色とりどりになるように。形ができたら、茹で上げて、枝に刺していきます。その他にこの木に飾る専用の色鮮やかな煎餅と呼ばれるものも、吊るします。ほら、こんなに賑やかになりました明日は、いよいよ歳の神。どんど焼きには、飾るのとは別に作った、なが~い枝に挿した団子をもって焼いてきます。お正月飾りや、書き初めも一緒に火にくべて、新しい年を迎えることになります。1月15日からが、本当の新しい年に突入するというのが、ここのシキタリなのです。毎日違ったメニューがお膳を彩ります。加えて、年越しや年始は、地元ならではのこの時期の料理やお正月料理も登場します。写真は、ウチ用のおせちです。昨年同様のご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。