誰もが自信をもって答えられるのが、「大きさ」ですよね。同じ貝類だから似た様なもの!と思ったら大間違いです。そこで今回は、しじみとあさりの違いの確認と、ちょっと疑問に思う事を解決!最後に、しじみとあさりの旬をご紹介します。知って得する情報があるかもしれませんよ!しじみとあさりの違いと疑問を解決!旬は?しじみとあさりの違いと疑問を解決!旬は?しじみとあさりの違い(特徴)しじみとあさりの勘違いしやすいポイント!しじみとあさりの違い(栄養)しじみとあさりの疑問に思う事あれこれ!しじみ汁の身は食べないのがマナー?しっかり開いていない身は食べない方がよいの?しじみとあさりの鮮度の見分け方は?しじみとあさりは冷凍保存できる?しじみはしじみ汁の他にメニューがあるの?しじみとあさりの旬はいつ?しじみの旬はいつ?あさりの旬はいつ?まとめしじみとあさりの違い(特徴)しじみとあさりの大きさが違うのはご存知だと思いますが、それも含めてご紹介します。しじみ二枚貝のシジミ科に分類されます。サイズ:約2cm~約3cm色:濃い茶色から黒っぽい色が多い生息地:主に、海水と淡水が混ざった汽水域あさり二枚貝のマルスダレガイ科に分類されます。塩水で行う事が多いと思いますが、それは、あさりの砂抜きの場合です。生息地の塩分濃度が違う為、しじみの場合は真水で大丈夫です。砂抜きをする時の常識として覚えておきましょう。低カロリーなので、健康食材と言われています。優れた栄養素を、しじみとあさり別々にみていきましょう。何と言っても「オルチニン」です。肝臓の働きを助け、肝臓の負担を軽減する効果があります。他にも、鉄分・カルシウム・などがバランスよく含まれています。何と言っても「タウリン」です。疲労回復効果や、コレステロール値を下げる効果があります。他にも、ビタミンB12・鉄分などが豊富に含まれています。「あれっ?どうなのだろう?」と身近に思う疑問を解決してみました。しじみ汁の身は食べないのがマナー?しじみ汁は汁に栄養がある様なイメージですが、もちろん出汁に栄養があります。実は半分近くは身に栄養が残っているのです。出された物をしっかり食べる事が、本来のマナーです。出来れば、手で押さえて箸で取る方がよいと言われています。基本的には食べない方がよいと言えます。腐っている貝は、臭いニオイがするので調理前に確認しましょう。半開きになっている物は、つついてすぐに口を閉じればOKパック入りの場合は、中の水が濁っていない物です。言え素人には難しいかもしれませんよね。怪しいスーパーなどの場合は、鮮度を鮮魚担当者に聞いちゃいましょう。しじみとあさりは冷凍保存できる?はい!出来ますよ。逆にいつまでも冷蔵保存は危険です。砂抜きをして、貝をきれいに洗って水分を取り冷凍用保存袋などに入れて、しっかり空気を抜き、金属製トレーなどの上に置き急速冷凍する。しじみはしじみ汁の他にメニューがあるの?しじみと言ったら、しじみ汁ですよね。しじみは炊き込みご飯や佃煮そして、あさりの代わりに使う事も出来るのです。実際、炊き込みご飯も佃煮も、あの小さな身を取らないといけないので大変ですけどね。そこでおすすめなのが、乾燥しじみです。身を取る手間がなく、なんと栄養価がアップしているのです。私も乾燥しじみはよく使うし、そのまま食べたりする事もあります。しじみとあさりの旬はいつ?今では、しじみもあさりも1年中スーパーで買えますよね。あさりは潮干狩りが話題になる時期が旬の様に思いますが・・・どうなのでしょうか?美味しい、しじみとあさりを食べる為に覚えておきましょう。しじみの旬はいつ?「土用しじみ」と呼ばれる夏(7月~8月)しじみの産卵時期で、身が大きくプリプリで一番美味しい!「寒しじみ」と呼ばれる冬(1月~2月)気温の低い(冷たい水)時期で、身がしまり旨味が凝縮され美味しい!あさりの旬はいつ?あさりは海水の温度が20度前後なる時期に2回産卵をします。春(2月~4月)秋(9月~10月)気温(水の温度)により、地域によっては旬が若干ずれます。似ていますがまったく違いますね。ダイエット中の方や、生活習慣病の予防や改善が必要な方、お酒をよく飲む方は、食べた方がよい食材です。気にかけて摂取するように心がけましょう。まつママ(専業主婦)最後までお読みいただき、ありがとうございます。家で作る冷凍みかん!5種類の作り方と解凍時間目安!おすすめはこれだ!みかんの栄養は美容や健康に良い!1日何個?食べ方のポイントと注意点きのこの栄養!注目は「えのき」なぜなら自家製なめたけを作ってみた!スポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。