ハマチのカマの塩麴漬け。煮小イワシの擦りごま和え。炊いて冷凍していた小イワシを解凍したっぷりの摺りゴマと合わせました。ゴマの風味が加わって美味しいですよ。今日、仕事が終わってから旦那サマとデートです。毎年やってるみたいだけどPママは初めて。20以上のヒュッテが出ていてガーラントやイルミネーションは全て本場から輸送してドイツ人ディレクターによって監修されたものなんだって。絶対寒い筈だからまずはグリューワインで温まらなきゃ。ビールも飲みたいよね~(笑)勿論ソーセージは必須アイテム。今日のランチは軽めにして夕方に備えま~す(笑)洗濯物を畳んでいるとCHICAさん、何処からともなくやって来て当たり前の様にその上にON。・・・・ってTシャツ引っ張ってみたら何するですか??と言わんばかりのこの表情。Wed鰹の竜田揚げ・ジャーマンorスパニッシュ??12月12日(火曜日)鰹の竜田揚げ。血合いやお刺身で残った部分を生姜醤油に漬け込んでいたカツオにタピオカ粉をつけ揚げました。マヨネーズがいいお仕事してくれてます。それに魚というよりお肉みたいな食感で美味しかったです^^。