辛さと独特な癖のあるタイ料理は子どもの口にはなかなか合わないということも・・。今回は、ホーリーバジルの変わりにバジルの粉末を使ったアレンジ...自己紹介こんにちは。私は、信州の大自然の中で家族と暮らしており、美味しいものを食べるのが大好きです。ここでは日常の気になるニュースとテレビ番組情報やスポーツ観戦情報。簡単な食事レシピや食材の保存方法や、寝かせ玄米や麹や味噌のアレンジ料理。小児科の看護師経験も活かし、子育てに関する情報をご紹介します。10数年前に、「寝かせ玄米」を料理教室で知ってからその美味しさに惚れて、毎日食べていま趣味は読書と旅行に料理です。東京や名古屋へ出向いて色んなジャンルの講座やセミナーを受けて勉強することが好きです。