熟した赤い果実と熟成による香辛料、バニラの香りも感じます。飲み口は円やかな味わい、完熟した甘い果実のニュアンスとバニラの風味、強いボディとタンニン長い余韻が楽しめます。肉料理全般、ハードタイプのチーズに。CAERMオーガニック認定。EUオーガニック認定。深い紫色、プラムとブラックベリーの豊かでエレガントな香りが続きます。味わいはフルボディ、完熟したフルーツ、やドライフルーツのニュアンス、完璧なバランス、長い余韻と絹のように滑らかな飲み口とパンチのあるボディも楽しめる個性的なワインです。