笑ウェブサイトをつくって更新していくこと。SNSを使って発信していくこと。毎日コツコツとやり続けること。上記で紹介した以外でもLINEなどいろんなSNSがありますが、当たり前ですが毎日コツコツとやっていくことが一番大事なんだなぁとウェブサイトを運営していてはっきりと感じています。昔はお店でいいものをちゃんと作って、訪れてくれる人たちを大切にしていくことを毎日毎日やっていくことが成功の一番の近道だったと思います。今でもそれは変わらないと思いますが、最近はそれにプラスして発信も毎日コツコツとやっていかないといけない時代になったのかも知れませんね。フレンチカジュアルなワイドボーダーとか。キッチンユノートルはみんなの「もうひとつの場所」。ご近所さんも、大人も、子どもたちも。