水曜日8:52:44それぞれの季節に合った食材をご用意する他、形からも感じていただけるように工夫しております。以前春にはこんな風に大根を桜の形に切って、この後薄切りにして飾りとしてご用意いたしました。火曜日9:16:14こちらは4月に撮影した、5キロ60センチどちらも大物クラスの北浦産ヒラメと船川産真鯛です。春のオープン以降大物の魚の仕入れがありましたら、随時皆さまにご報告してまいります。お食事処「味彩(あじさい)」では一部のお料理を調理スタッフが目の前でご提供しておりますので、お料理だけでなく会話も楽しむ事ができます!旅の醍醐味である“地元の食”と“人とのふれあい”がこちらで一度に味わえますよ。日曜日8:28:40本日は秋田名産の食材をご紹介します。一見すると普通のなますのようですが、こちらには畑のキャビアと呼ばれる“とんぶり”が入っております。した食感が特徴で、秋田ではとろろにのせたり、納豆に混ぜたり、おつまみに添えてみたり、パスタに混ぜたり...など食べ方は様々です。※ご朝食バイキングは定期的にメニューを変更しております。土曜日8:50:44ご朝食は和食を中心としたバイキングスタイルです。写真のようなネバネバサラダや野菜炒め、煮物などご用意しておりますよ!ご自分のお好きなものをお召し上がりになって、元気いっぱいで旅をスタートさせましょう!(ご朝食メニューは定期的に変更しております。金曜日8:56:14地元の海でとれたミネラルがたっぷり含まれたワカメで、これから男鹿名物のとろとろワカメを作ろうとしているところです。通常の状態で食べてももちろん美味しいのですが、ちょっとした工夫で全く別の食材であるかのような「とろとろ具合」になります。男鹿に来たら是非お召し上がり下さいませ~!(メニューは定期的に変更しておりますのであらかじめご了承下さいませ。木曜日8:50:305月中旬頃から6月にかけて男鹿では様々な貝が出回り始めますよ~!こちらはツブ貝、バイ貝、ニシ貝、サザエの四点盛合せです。期間限定追加のお料理としてご用意しました。水曜日8:36:16お食事処「味彩(あじさい)」でお召し上がりのお客さまには基本料理の他、一部お料理をご自由におとりいただけるハーフブッフェスタイルにてご用意しております。火曜日8:42:20イタリアンのシェフが、女性の小団体のお客さまへアランチーニ(ライスコロッケ)を作っていました。ご夕食では基本のお食事メニューの他に、追加が出来る“秋田の食材”がいくつかございます。その中の一つ秋田牛は、自然豊かな秋田の大地で育った黒毛和牛で、脂のとけがよく和牛特有の旨みがあります!お客さまご自身で焼いていただきますのでお好みの固さに仕上げることが出来ますよ。前もってのご予約をオススメしますが当日のご注文も承っております。(当日は数に限りがございます。