オンラインクリニックメタボリックシンドロームオンラインクリニックメタボリックシンドロームメタボリックシンドローム公開日:2018.07.30脂肪肝は食事で改善できるか|食事で気をつけるべきポイントを解説します脂肪肝を改善したり、予防したりするためには食生活の改善が最も重要です。脂質は生きるために必要なエネルギー源の一つですが、過剰に摂取すると余ったエネルギーが体脂肪として肝臓にも蓄えられてしまいます。ここでは、脂肪肝改善のための食事方法のポイントについて解説していきます。食事療法や運動療法などメタボリックシンドロームの予防は脂肪肝の予防にもなるアルコールを飲まない脂肪肝が増えている脂肪肝は肝臓に脂肪が過剰に蓄積した状態をいい、蓄積した脂肪が肝細胞の30%を超えると脂肪肝と診断されます。脂肪肝には、アルコールの飲み過ぎによる「アルコール性脂肪肝」とアルコールをそれほど飲んでいないのに発症する「非アルコール性脂肪肝」の2つがあります。最近では、国内における脂肪肝の増加が問題視されています。日本国内では、非アルコール性脂肪肝の方が成人の10~30%、1,200~3,600万人程度いると推定されています。そのうちの1~3%が、非アルコール性脂肪肝炎を発症しているのです。肝炎は、肝硬変や肝臓がんに進行する可能性があるため、脂肪肝の予防や改善が重要であると考えられています。肥満が脂肪肝の原因になる脂肪肝は、肝臓に脂肪が蓄積することにより発症しますので、肥満は主な原因の一つです。肝臓は、脂肪が溜め込まれやすい臓器の一つですので、食事療法や運動療法などメタボリックシンドロームの予防が、脂肪肝の予防に重要であるとされています。糖質や脂質の多い食品は避け、食物繊維を食事のはじめに摂取するよう心掛けよう適正エネルギーを意識しよう体脂肪は、食事から摂取したエネルギーが消費エネルギーを上回ることで、余ったエネルギーが行き場を失い、中性脂肪として溜まっていきます。脂肪を溜め込まないためには、消費エネルギー量を上回らないよう、食事量に気をつけることが重要なのです。レベル」で求めることができます。標準体重の求め方まずは、自分にとってどのくらいの体重が適正なのかを調べることが必要です。肥満度は、BMIという体格指数で求めることができます。「BMI=22」は標準体重といい、最も病気になりにくい体型であるとされています。標準体重における適正なエネルギー量を摂取することで、肥満体型の方は減量効果も得られます。身体活動量とは、日常的にどの程度の運動量があるかで異なります。身体活動量の目安は、下記の表を参考にしてください。標準体重が60kgで身体活動量が適度な方の場合には、60(kg)×25~30(kcal)=1500~1800kcalが適切なエネルギー量となるのです。食事を取る際には、自分の1日の適切なエネルギー量を超えないように注意しましょう。糖質や脂質を過剰摂取を控えよう糖質や脂質は、脂肪として蓄積されやすく1gあたりのカロリーも高いです。同じ鶏肉でも、ささみと鶏もも肉では脂質の量が異なります。同じ食材であっても、脂肪分が少ない部位を選ぶことで、極端な食事制限をせずに楽しむことができます。食品を選ぶ際には、カロリーはもちろんですが含まれる脂質や糖質の量にも意識してみましょう。食物繊維には糖分の吸収を抑えたり、コレステロール濃度を下げる効果が明らかになっています。食事を摂取する際には、野菜から食べることを心がけましょう。e-ヘルスネット脂肪肝におすすめの食事メニューとはここがポイント!サラダとおにぎりなどの副菜と主食の組み合わせを選ぼうカツ丼やラーメンなど炭水化物のみのメニューは出来るだけ控えよう脂肪肝の改善や予防には、食事のメニューを気をつけることが最も重要です。ここでは、コンビニや外食をする際のおすすめメニューを簡単に紹介していきます。おすすめのコンビニメニューコンビニでお昼を済ませるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。コンビニには、おにぎりやパンなどが豊富に売られているため、ついついおにぎりやパンのみの食事になってしまう方もいます。カップ麺なども糖質や塩分が多く、おすすめできません。前の章で解説しましたが、食事をとる際には食物繊維から食べることが効果的です。サラダとおにぎりなどの副菜と主食の組み合わせにして、サラダから食べることをおすすめします。コンビニのお弁当類は、カロリーが高いものが多いので、購入する際には必ず栄養成分表示を確認するようにしましょう。外食する際にも、カツ丼やラーメンなど炭水化物のみのメニューは出来るだけ控えるようにしましょう。お店によっては、カロリー表示がされている場所もあるので、自分の適正エネルギー量と比較して選ぶこともポイントです。定食はバランスが良く感じますが、唐揚げ定食や天ぷら定食など脂質や糖質量が多く、丼ぶりメニューよりもカロリーが多いものもありますので、出来るだけ揚げ物は控えるようにしましょう。このように、脂肪肝の予防・改善には適正なエネルギー摂取が重要ですが、食事を抜いたり、過度な食事制限をしたりするのは逆効果です。バランスの取れた食事を3食しっかり食べるようにしましょう。まとめ非アルコール性脂肪肝は、食べ過ぎによるエネルギー過多が主な原因です。摂取エネルギーが消費エネルギーを上回ると、余ったエネルギーは脂肪として肝臓にも蓄積してしまうのです。そのため、食事を摂る際には、1日に適正なエネルギー量を超えないように心掛けると良いでしょう。中心に初期研修を行い、その後皮膚科へ進む。リウマチ学会認定リウマチ専門医、日本アレルギー学会認定アレルギー専門医を取得。この記事の情報の信憑性についてオンラインクリニックでは、医療従事経験者による記事編集、専任の監修医を設けることにより信頼性のある情報提供を心がけておりますが(詳細は「運営方針」をご確認ください)、ユーザーの方ご自身、またはご家族の具体的な医療上の問題を解決する必要がある場合には、医療機関へ相談されるか、または受診をするようにしてください(詳細は「利用規約」をご確認ください)。脂肪肝の治療法はあるのか|生活習慣の改善法や治療薬の有無などについて2018.12.26脂肪肝を改善する方法とは|食べ物・飲み物・薬などの改善策を紹介します2018.12.26コレステロールと食事の関連性について|摂取基準や食事制限は必要あるのかなど2018.07.26脂肪肝の原因はアルコールだけではない|肥満やストレスが原因で発症する脂肪肝が要注意の理由とは2018.12.26脂肪肝は自覚症状が現れるのか|肝機能悪化で現れる症状について解説します2018.12.26目次01脂肪肝は食事の改善が重要02脂肪肝を予防・改善する食事のポイント03脂肪肝におすすめの食事メニューとは04まとめオンラインクリニックTOPメタボリックシンドローム脂肪肝は食事で改善できるか|食事で気をつけるべきポイントを解説しますページトップへオンラインクリニックとは?医療専門チームが監修した、正しく知っておくべき病気の知識を提供する医療情報サイトです。症状における基礎知識から対処法・予防法まで知っておくべき医療情報を、医師を中心とした専門チームが、分かりやすく解説します。様々な「?」を「!」にし、あなたの健康な毎日をサポートします。ポリシーオンラインクリニックは、東京証券取引所マザーズ市場に上場しているポート株式会社(証券コード:7047)が運営しているサービスです。ポート株式会社は、プライバシーマークを取得しております。個人情報の取扱いについては、適切なデータ管理を徹底するため、社内で定期的な研修を実施し、また、お客様から個人情報をご提供頂く際には、SSLによる個人情報の暗号化により、安全性を確保しております。