出荷されている桜野園さんの紅茶です。品種は、書いてないのでわかりません。桜野園さんは、肥料農薬を使わない本物の自然派の農家さんとしても知られています。いう選択肢もあると、色々楽しみも増えますね。国産紅茶としてのバリエーションが豊かになります。茶葉は全体的に細く短く撚られてます。裁断が短めなので、結果的に昔のベビースターラーメンみたいな形状です。(今は違うんですよね)袋から出す時は、ものすごく小さい茶葉に見えたので、『粉っぽいのかな』と思いました。器にいれるとそんなこともなく、一つ一つがしっかりした紅茶で、茶葉の段階から濃い香りが立ち上ってました。加工の凄さを感じる紅茶です。【水色・味・香り】3分淹れました。水色は、濃い目の茶色です、カップの縁が黄色くリングになってます。香りは、香ばしさが立ち、ほんのり甘みがあります。味は、軽く甘く、すこし焦げ感があります。焙煎香がいい感じに広がります。味の系統は、望蘭系です。淹れると、このようになりました。水色は、黒っぽい赤です。香りは、少し酸味のあるコーヒーのような香りです。紅茶なのにコーヒーです。味は、第一印象は酸味です。あとから香ばしさが追いかけてきます。紅茶を飲んでるはずなのですが、コーヒーを飲んでる気分です。