献立くん-なすの肉みそ炒め(高血圧予防)ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。簡単カロリー計算Tweet相性の良いなすと豚ミンチ。ご飯がすすむ甘辛味の炒め物です。砂糖・みりん...各小さじ1【作り方】(1)なすはガクを取って乱切りにし、オクラはガクをくるりとむいて長さ1cmに切る。豚ミンチにAをまぶす。(2)フライパンに油を熱し、なすとオクラを炒める。全体に油が回ったら火を弱め、蓋をして蒸し炒めにする。(3)(2)に火が通ったら野菜を片寄せ、豚ミンチを入れてほぐしながら炒める。火を強めてBを加え、混ぜ合わせて器に盛る。●おすすめ献立ご飯150g(252kcal)豆腐とトマトのサラダ(50kcal)●ワンポイントアドバイスなすはカリウムを多く含み(100g中220mg)、血圧の上昇を抑える働きをします。油や味噌とよく合い、熱すると独特の甘味と旨味が出ます。2291-3このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。食材の気になるカロリーや自作レシピのカロリー計算に、簡単入力でおよそのカロリーが計算できます。