うま~いウマ~い♪うま~いウマ~い♪やっぱり春は新物の野菜が美味いっすよね??春キャベツにスナップエンドウ(スナックエンドウじゃないよ)、菜の花。ブロッコリーも一緒に温野菜でシンプルに頂く。調理法はシンプルな方が「素材の持ち味を生かした味わい」を楽しめますね。個人的に「素材の持ち味を活かした味わい」という表現も嫌いですが使い勝手が良いのでついつい多用してまいますな。オレのボキャブラリーの無さ...(苦笑)そうそう。温野菜には、カラシマヨネーズも美味しいですし、粗びきのコショウ&マヨネーズも美味しいですね。あ、隠し味に淡口(うすくち)しょうゆを効かせたマヨネーズソースも美味しゅうございます。マヨネーズといえば、キューピーさん。読者のみなさんは「キューピーは?」と聞かれたらどうお答えになりますか??「3分クッキング」でしょうか??オレは、「キューピーバックグラウンドミュージック」と回答します。~か~ら~、優しい味って何味やねん!!(爆)キューピー・バックグラウンド・ミュージック。みなさま御存知でしょうか?良質のインストゥルメント・ミュージックを聴かせてくれる日曜の朝の爽やかなレディオプログラムやったんです。初期のキューピー1社提供の頃のバックグラウンドミュージックが幼少の頃のオレの心に染み入りました。前にも言及したと記憶していますが、オレはJ-POPはほとんど聴きません。(音楽の勉強&知識習得の目的で少しは聴きます。)なにせ、菓子、否、歌詞がメロディーを邪魔して鬱陶しいからなのです。その点、インストゥメント・ミュージックに至っては歌詞が入っていない。メロディーに100パーセント没頭できるから大好物なのでありマッスル。そのレディオプログラムのオープニングチューンがこの曲。(空白でもOKです)コメント上に表示された文字を入力してください。