おおがた牧場から霧島山の麓で飼育したこだわりの牛肉をお届けします。昨日は天気が良く日中は暑く感じました。今日は曇りで寒いです。春ですが、寒暖の差があるので、体調に気を付けましょうね(*^^*)おおがた牧場は、農家さんのニーズに合わせた堆肥を生産し、土作りのお手伝いをしています。化学肥料、農薬を使わず、おおがた牧場の堆肥で土作りをした野菜とイチゴを頂きました。野菜は、鹿児島県隼人町の安木農産が育てました。春菊、ほうれん草、菜っ葉、白菜、キャベツです。なんとキャベツの糖度は13もあるそうです。イチゴは霧島観光農園内にある吉村イチゴ農園です。無農薬と蜜蜂交配して育てます。ふるさと納税で初出荷しました!下記から、お申込みができます。都城市のふるさと納税の返礼品に採用されました。下記から、お申込みができます。暑中お見舞い申し上げます。梅雨があけて、暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。牧場がある御池町は山沿いにあるため、多少は涼しいようです。牧場に栗が落ちてました。暑いですが、秋の気配でしょうか(^^)さて近況を報告します。和牛の部で優等賞を頂きました。優秀賞を頂きました(^^)/霧島山系からの湧き水と、良質な牧草と藁を与えて育てています。反芻させて牛を落ち着かせ、ゆったりと寝かせることができます。配合飼料は常に良い品質の飼料を牛に与えたいとの思いから、フィードワン(株)にオーダーメイドしています。おおがた牧場は、都城市御池町にあります。祖父が、戦後の開拓事業で入植したのが始まりです。標高530mのところに位置する牧場は、木々の緑に覆われ夏も涼しく過ごすことができ、霧島山の梺、霧島国立公園の大自然に囲まれています。恵まれた環境の中、ストレスのかからない静かな所で飼育しています。ステーキ用の肉として一般的な部位で、牛肉の中では最高の肉質です。やわらかく甘みがありジューシーなサーロインは、脂身が多いのも特徴ですが、おおがたBeefは、お肉の旨味と歯ごたえをしっかりと感じることができます。ステーキ用としてのみならず、しゃぶしゃぶやすき焼き、ローストにも合います。ご自宅用はもちろん、ギフトにも喜ばれます。2,250円(税込)一頭の牛からわずか3%のみとれる、サーロインと並ぶ高級部位です。脂肪が少ない部位なので、上品な味が特徴です。おおがたBeefは、赤身が多くてもパサつかない、お肉そのものの味を追求しています。ステーキ、ローストがオススメです。2,760円(税込)後ろ足の付け根の部分です。きめはやや粗いのですが、脂肪の少ない赤身でかたまりではローストビーフなど、薄切りはすき焼きや、しゃぶしゃぶなどがオススメです。おおがたBeefは、しっかり熱を通しても、柔らかさと甘味を保つことができ、野菜との相性も抜群です。ヒレやサーロインに比べてお求めやすい価格で、最上級の味をお届けします。1,920円(税込)モモ肉に比べると霜降りの割合が多く見た目も鮮やかで、お肉独特の旨みが味わえます。炒め料理、カレー、肉じゃが等の煮込み料理におすすめです。ご家庭用にぜひ一度お試しいただきたい一品です。1,820円(税込)※2枚入り、3枚入り、5枚入り等もございます。何でもお気軽にお問合せください。人気の商品をセットにしました。人気のおおがたBeefホルモンを、パッケージに加えています。ギフトはもちろん、お仲間とのバーベキュー用にもオススメです。お肉の味がしっかりしていて、とてもおいしいです。サシもサッパリしてしつこくないので、子どもたちに大盛況でした。主婦)大人数での焼肉会でしたが、いろいろな注文に対応していただき助かりました。男性33歳)年に数回、タン1本ごと注文します。予約待ちが長い時もありますが、届くと家族みんな喜びます。タンシチューなど料理します。主婦)特にホルモンは絶品で、大好きです。37歳)孫の誕生日で、ステーキを一緒にいただきました。大きなお肉でしたが、食べやすく、とても美味しいので完食しました。男性)お支払いは、ゆうちょ銀行へのお振り込みとさせていただきます。指定口座へのご入金確認後の発送とさせていただきます。代引き、カード決済はご利用になれません。生ものですので、衛生上、お客様都合による返品・交換はお断りさせていただいております。商品の品質には万全を期していますが、万が一商品に問題がある場合には、商品到達後2日以内にご連絡ください。何らかの事故による不良が発生した場合には、お客様からのご連絡後、弊社より連絡をさせていただきます。追って代替品と交換させていただきます。※返金についてはお受けいたしかねますのでご了承ください。5kg以上のご注文は、送料無料!(1件の配送先につき。配達日や、配達時間の指定は可能です。※土日祝日の発送はございません。お電話またはメールにて、発送の連絡を差し上げます。公共機関からの提出要請があった場合以外、私的な第三者に譲渡または利用することはございません。安心してご利用ください。