2010年、ジャブローコーヒーの誕生でガンダムカフェは生まれた。営業時間2010年、ジャブローコーヒーの誕生でガンダムカフェは生まれた。南米の大地に、ひとつぶのコーヒー豆を求めて探し当てた大地、そこが、ジャブロー。果てしなく広がるコーヒー農園。我々はそこで、最良の豆を手に入れた。「この豆をすべてのガンダムファンに届けたい。西暦2010年、このコーヒーとの出会いから、ガンダムカフェのストーリーが、始まる。宇宙世紀0079に「地球連邦軍」の総司令部があるとされる南米のとある地域がジャブローである。巨大な地下鍾乳洞を利用した軍事施設は、広大な熱帯雨林のジャングルの中にあり、出入り口も植物などでカモフラージュしているため位置を特定しにくい。その詳細は軍事機密のため不明である。2010年、そんな南米の大地で採れたコーヒー豆で作り上げたのが、ジャブローコーヒーである。