内山コーチの独り言...さっかー場放浪記?サッカー選手を育てる、子供を育てるって、いいお酒を造る作業に似てるんです。手間隙かけて、決して手を抜かず!だから、作った人に敬意を表して、いいものを作る秘訣を味わうために、たくさんいただく事にしよう...酒場放浪記じゃないですよ!さっかー場ですからね。大阪に出張中でございます。昨日は息子のアパートに泊めてもらいました。今回はアパートの近所のおでん屋さん。長岡駅東口のジャズの流れるおでん屋さんもいいですけど、関西のおでん屋さんもいいですね!マグロのネギまとかなんとトマト!!!??おでんにトマト???トマトは長時間煮込むのではなく、火が通る程度。昆布だしとトマトが意外にも相性がいいのに驚きました。富山の立山みんな美味しゅうございました。欲を言えば新潟のお酒がほしかった気もしますけど...新潟のお酒は新潟でたくさん飲めますからね!息子と二人、おいしく呑めたいい時間を過ごせました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。