学ぶ「作ってハッピー!パパ料理学」ハピクロは、ももいろクローバーZが贈る、“教養エンターテインメント・プログラム”!毎週、様々なジャンルのプロフェッショナルの先生たちが登場して、聴けばつい誰かに話したくなるアカデミーを開講中!今週は、「作ってハッピー!パパ料理学」のハピクロ・アカデミーを開講しました。ゲスト講師は、パパ料理研究家の滝村雅晴先生です。滝村雅晴先生は......日本全国で、パパ料理教室、パパ子料理教室の講師を行いながら、お父さんたちにパパ料理を教えている先生でいらっしゃいます。父親よ大志を抱け」など、パパ料理に関する著書も執筆されていらっしゃいます。「男の料理」と「パパ料理」の違いとは男の料理は、お腹が減った時に、自分が食べたいものを自分で作って食べる、趣味の料理。3分30秒ほど加熱すれば、皮がラップ代わりになって蒸しトウモロコシの出来上がり!ここで、滝村先生からクイズを出題していただきました!「奥さまやお子さまから、料理をがんばるお父さんのために、ぜひ『父の日』にプレゼントして欲しいアイテムがあります。形から入るっていう意味ではエプロンを着ければちょっとだけやる気が上がるかな、と思って。包丁やフライパンはお家にあるものでも十分使えるかな、と思ったので、まずは形から。新しいフライパンってワクワクしません?しおりん:するする!あーりん:なんでも上手く焼けそうな気持ちになるなぁ、って思うし使ってみたいって思う!清野:これも形からということですね。あーりん:そうですね。あと、小さいフライパンとか可愛くないですか?使ってみよう、料理してみようって思うんじゃないかと思って新しいフライパンにしてみます!清野:では先生、正解をお願いします!滝村先生:正解は1番のお父さん用のエプロンです!しおりん:イエーイ!滝村先生:先ほど言われたように、形から入るということで道具も大事なんですけど、料理教室なんかをやるときにエプロンのないお父さんはママのを借りてきていて、すごくピンクだったり、フリル付きのエプロンを着ているお父さんがいるんですよ。しおりん:それはそれで可愛いけど(笑)滝村先生:それだと自分の仕事じゃなくて、手伝っている感が出てしまうんですよね。パパ料理で大事なのは、妻の仕事をやっているんではなく、自分が主役となってやることなんです。皆さんも衣装をパシッと気合が入るように、お家の衣装ということでエプロンをお父さん達に着けて欲しいですね。刻んだのり、大葉をのせて出来上がり。滝村雅晴しおりん:とっても簡単!清野:火を使ってないんですね。あーりん:そんな風に見えない。やって美味しいって言ってくれた顔を見て、”また作ろう!”って思うんですよ。滝村先生:他にも、生卵とめんつゆを入れたらかま玉うどん。加熱するときにピーマンや玉ねぎを一緒に入れて、バターとケチャップで和えればナポリタンになるんです!しおりん:パスタだと茹でないといけないけど、冷凍うどんを使えばパスタと同じソースで簡単にできちゃうんですね。絶対に冷凍庫にストックしておいたほうがいいです。つづいて紹介するパパ料理は、「お稲荷さん餃子」!あーりん:本当にお稲荷さんみたい!滝村先生:でも、中が餃子の中身なんです。しおりん:斬新!【作り方】1・油揚げを2等分し、中に詰めやすいように広げる。2・ボウルに、ひき肉、みじん切りにした小ねぎとAを加えてよく揉む。3・油揚げに、2を詰めて平たく形を整える。4・テフロン加工のフライパンに、3を敷き詰めて蓋をし弱めの中火で2〜3分焼く。焼き色がついたら裏返し蓋をして焼き色がついたら出来上がり。しょうゆをつけて食べる。ふたはしてないんですよ。これはお父さんのおつまみにも良いですね。肉肉しい!清野:通常の餃子よりジューシーですね。しおりん:ボリュームもあってめっちゃ美味しい!清野:パパ料理について教えてくださいました滝村先生ですが、現在、定期的に「料理塾」を開催されているんですよね?滝村先生:そうなんです。パパの料理塾を9月12日(水)、27日(木)に麻布十番で夜7時から開催をしています。あーりん:パパだから夜からなんだ!しおりん:お仕事終わりにね。滝村先生:一度通ってしまっておしまいではなく、勉強した料理を家でも作ってもらい、SNSで僕が添削する、という料理塾なんです。夜7時から始まるんですけど、それまでに5分で出来るおつまみを作っておいて、料理スタート時に乾杯してから始めるんですよ。お父さん達もちょっと飲みに行くつもりで料理をお勉強出来るんですね。あーりん:お友達も出来そう!滝村先生:10月10日(水)から、パパの料理塾4期生が始まりますので、ぜひ興味がある方はHPを見てみてください。自宅で学べる料理教室アプリ「FamCook」をリリースしました。スマホを触らなくても、音声認識で操作できるので、自分のペースで料理が出来るんですよ。動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。アリーナZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZツイートradiko.jpで番組予約お聴きの放送局を選択し、ボタンを押下するとradiko.jpアプリが起動して予約が完了します。※諸般の都合により、ゲストや内容が変更となることがございます。