食用エゾ鹿肉「ロース」ご予約承ります。脂がのった柔らかい最高級部位。厚めにカットして、ローストやステーキなど多様な料理が楽しめます。豚等のレバーと同様に下拵えして、お楽しみください。1個(※大きさに拘らず)=1,800円(税込)商品ページへ食用エゾ鹿肉「ハツ(心臓)」お好みの厚さにスライスしてコショウを利かせて炭火焼、フライパンでソテーにしても。1個(※大きさに拘らず)=1,800円(税込)商品ページへ食用エゾ鹿肉「スネ」シチューやカレーなど、じっくり煮込み料理に最適。身幅の広い、もっともポピュラーな赤身の部位。1頭からたくさんとれるのでお手頃価格。特定商取法の記載お問い合わせ天然エゾ。