中川さん(愛知県田原市)根菜かぶ中川さんのかぶ・あやめ雪かぶ(愛知県産)中川さんのかぶ・あやめ雪かぶ(愛知県産)【280g】まだ評価はありません甘味の強いあやめ雪かぶです。サラダはもちろん、くし形に切ってオリーブオイルで炒めても美味しいです。これから寒さが来るともっと甘みが増します。色が濃くなるように株元の除草を頑張りました!最初に甘さがくるのですが、そのあとじんわりと旨味が来て、そして最後に少しの苦味が来ます。滋味溢れる味の濃い蕪です。きめ細やかで火の通りがよく煮物など時間をかけなくても味がよくしみてくれそうです。最初に甘さがくるのですが、そのあとじんわりと旨味が来て、そして最後に少しの苦味が来ます。滋味溢れる味の濃い蕪です。きめ細やかで火の通りがよく煮物など時間をかけなくても味がよくしみてくれそうです。上部が薄紫で下部が白い綺麗な蕪です。柔らかく、皮も柔らかいので皮ごとを使うことが出来て嬉しいです。甘みがとても強いです。綺麗なずっしりとした白くて緻密な実で、半分くらいが綺麗な紫色です。旨みを強く感じ苦味はほぼ感じませんでした。皮ごと調理すると、色は紫が消えました。甘味十分コク旨タイプまだ評価はありません。甘味十分コク旨タイプまだ評価はありません。甘味十分コク旨タイプまだ評価はありません。甘味ほんのりコク旨タイプまだ評価はありません。味覚値測定中まだ評価はありません。初回購入から!一覧ページに戻るキャンセル予約この食材に在庫の空きが出ますと自動でカートインします。次回お届け可能な商品をご紹介しています。毎週収穫していただいている生産者さんをご紹介。生産者さん訪問やレシピ・役立ち情報などをほぼ毎日更新中です。ココノミの使い方ココノミを使う流れがわかります。ご利用ガイドお支払・送料などに関する情報を掲載。基づく表記お問い合わせ。