""全ての検索結果ログインメールアドレス:パスワード:ログイン情報を記憶するログイン会員登録パスワードを忘れた方はこちら×パスワードをお忘れですか?パスワードをお忘れの方は、当ページより再発行の手続きをお願いします。LOCKがオンになっていないか、など。不明な場合は問合せページよりお問い合わせください。0購入手続きへカートを見るカートに商品は入っていません。0購入手続きへカートを見るカートに商品は入っていません。詳細{{caption}}ページ上部へボブ・クレーマー氏プロデュース包丁について世界最高峰のナイフ職人ボブ・クレイマー氏がプロデュースシリーズの包丁。美しいダマスカスが施されたブレード、力強い存在感のハンドルなど、繊細なデザインと機能性が融合したラグジュアリーナイフ。(ペティナイフ)ボブ・クレーマー氏についてシェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。ステンレス中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。エッセンシャル手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして抜群の切れ味を誇る刃付け。Stainless」そのままに、ブレードとハンドルをよりシンプルにアレンジ。メイジボブ・クレーマー氏が日本の鉄道に着想を得て『DENTETSU』と名付けたデザイン。氏がこだわって作り上げたイメージをツヴィリングの職人が具現化した、均一と不均一とが融合した101層のダマスカス紋様。シリーズ一覧はこちら包丁のお手入れどんなに良い包丁でも使っていると切りにくくなってしまいます。切りにくい包丁を使っていると余計な力が入り、疲れにくくもなってしまいます。ご家庭で定期的にメンテナンスをしてください。ご家庭で砥石を使ってメンテナンスをする際には、包丁の研ぎ方をご参照ください。シャープニングの種類をご参照ください。公式オンラインショップのメールマガジンを受信するにあたり、ドメイン許可の設定をご確認ください。解除手続きをしてください。