グルメ皆様はじめまして。金沢に来てようやく一ヶ月。金沢武蔵町店】さんをご紹介します。INFORMATIONとべーぐるとはとべーぐるさんは、富山県に9店舗、石川県に2店舗展開しているベーグル専門店です。石川県内には、金沢市の武蔵町店・諸江店があります。武蔵町店さまは近江町市場向かい名鉄エムザの裏手にあります。詳しくは、公式ホームページをご確認下さいませ。「富山の黒枝豆と岩塩」¥220富山県産の甘味が強くコクもある黒大豆「たんくろう」枝豆をコシヒカリプレーン生地に練り込んだ旨味のギュギュッと詰まった夏季限定ベーグル。アクセントに甘味のある岩塩を散らしました。ーぐる公式ホームページよりhttp://t-bagel.com/new.html断面はこんな感じ、塩の風味と枝豆がマッチ、オリーブオイルつけても美味しそう。自分はクリームチーズが大好きなので➕150円追加してトッピングしてもらっています。噛まないと食べきれません。1つでも食べ応えあります。ラインナップも豊富です、好みのベーグルを発見してみてはいかがでしょうか?※お店が気になるけどベーグルが苦手という方も大丈夫です、サンドイッチもあります。店内にはイートインスペースはございませんので、基本テイクアウトです。店員さんによると、人気は王道プレーンベーグルと月替わりベーグルとのこと。自分のおすすめは、くるみ全粒粉ベーグルにクリームチーズをトッピング!クリームチーズで満腹感が増します。ベーグルとパン、形や名前が違うだけと思っていませんか、実はこんな違いが。パン・・発酵させた生地をそのまま焼成ベーグル・・発酵させた生地を熱湯で茹でたあと、焼成。→茹でることで、生地の表面にデンプンの膜が作られ、その状態にしてから焼くことで生地の中にある水分が蒸発しないことから、あのモチモチとした食感が生まれるそうです。パン・・バター、牛乳や卵を使用(使用することでベーグルにはない濃厚さや風味がベーグル・・バター、牛乳や卵を使用しない(※まれに使用しているお店もあります)ヘルシーといわれる理由です。今、お買い上げ300円以上でスタンプ貯めれます!8/31まではビンゴも実施中です。ベーグル5個以上は一人暮らしには、なかなかハードルが高くて、貯まらん。『金沢ホットドッグ』。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。