おしゃべりクッキング】煮豚(2019/7/24)テレビ番組TwitterLINEコピー2019.07.232019年7月24日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは「夏休みの食卓に」。今週のテーマは「夏休みの食卓に」。今回のポイントポイント・豚肉は表面に焼き色をつける。・袋に入れて冷蔵庫に1時間以上置く。作り方1.豚肩ロース肉はフライパンに油(少量)を熱し、中火~強火で全体に焼き色をつけ、取り出す。豚肉を入れて強火で煮立てる、3.中火にしてアクを取り、落とし蓋をして20~25分煮て粗熱を取る。4.豚肉を煮汁ごと袋に入れる。5.ゆで卵を加えて袋を閉じ、冷蔵庫で1時間以上置く。6.冷蔵庫から取り出し、豚肉を5mm厚さに、ゆで卵は縦半分に切る。7.器に盛り、ベビーリーフを添え、煮汁をかける。上沼さんいわく、煮卵も絶品だそう。煮豚と一緒に袋に入れておくだけで美味しい味付け卵ができるなんて嬉しいですよね。味もしっかり染み込んでいるんだそう。煮豚って作り置きしておけば、おかずにもお酒のアテにもなってとっても便利。前回のレシピはこちら!【上沼恵美子おしゃべりクッキング】BBQスペアリブ(2019/7/23)2019年7月23日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは「夏休みの食卓に」。【青空レストラン】マコガレイを使った「なめろう茶漬け」(2019/5/4)2019年5月4日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのはマコガレイ。こちらのページではその中で紹介された『マコガレイのなめろう茶漬け』についてまとめました。【男子ごはん】スタミナ定食「オクラと生姜のスープ」の作り方!2019年6月9日放送の『男子ごはん』、テーマは「スタミナ定食」。こちらのページではその中で紹介されたオクラとしょうがのスープについてまとめました。【相葉マナブ】第1回「釜-1グランプリ」釜飯レシピまとめ2018年9月23日放送の『相葉マナブ』は、新米の季節到来!炊き込みご飯SP「釜-1グランプリ」。【男子ごはん】クリスマスパーティー料理「骨付きもも肉の白ワインハーブ煮」の作り方2019年12月22日放送の『男子ごはん』、テーマは「クリスマスにピッタリのパーティー料理」。こちらのページではその中で紹介された「骨付きもも肉の白ワインハーブ煮」についてまとめました。!ふわとろ木の葉丼』(2018/9/19)2018年9月19日放送の『水野真紀の魔法のレストランR』は、ミシュラン三つ星「菊乃井」村田シェフが教える「椎茸たっぷり!ふわとろ木の葉丼」。【おびゴハン】レモンそうめん(2018/8/20)2018年8月20日放送の『おびゴハン!』。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。