実は理念あるワインなのだ。当店販売価格¥6200(税込)素晴らしいひと時に感謝。究極の音楽カルテットは実に素晴らしい。実りある人生を送りたい。多難でデコボコした人生。実りある瞬間もあります。クラシック音楽の名曲。長い歴史を重ねても演奏される作品。それを名曲と定義する・・・。バロック、古典、ロマン、現代。それぞれ特徴があるのでご理解を。私は古典派後期からロマン派全般。現代曲は日本を代表する武満徹さんが好き。世界で通用する作曲家で我が国の誇りです。話は前後しますが・・・。古典派の巨人ベートーヴェン。昨日はオペラ、フィデリオを鑑賞。指揮はバレンボイムである。楽聖の作品でいまいちの人気。自由博愛の精神に満ちた力作。演奏時間もオペラでは短い・・・。オペラ初演時の政情不安が招いた悲劇。それが今に続く不人気の根底にあると思います。プライベートセラーで大切に管理していた。ドゥラグランジュ当店販売価格¥3080(税込)素晴らしい状態の外観。穏やかでボリュームがある味わい。粘性十分なコクありブル。アフターに感じる白胡椒。こんな時はブタショウ。豚のショウガ焼きがいい。当店のコンセプトは時短料理か身近なお惣菜で合わす。前者は自分で簡単に料理。後者はお店で販売されている料理。それ以外は高級レストランでお楽しみ下さい。:このページのトップへ対談:クラシック音楽の巨星たち対談:クラシック音楽の巨星たちAさん:ワインとクラシックマニア。店主:小さなワイン屋の個性派店主。往年の演奏家は器が大きい。聴き比べの楽しさがある。店主:私が尊敬するフルトヴェングラー。トスカニーニ、クレンペラーなど個性ある指揮者がいました。最近は小粒な指揮者で皆様優等生。これはコンクールの良し悪しもあると思います。あの均一された金太郎飴は興味が持てません。フルトヴェンングラーの解釈は少し誇張。対してトスカニーニは整然としている。名が残っているのはフルトヴェングラー。トスカニーニは後世の指揮者に影響を与えた。店主:と言うか・・・。フルトヴェングラーのスタイルは模倣出来ない。彼だって最初からあのスタイルではなかった。ニキシュの指揮を聴き何であんな響きになるか研究。シェンカーの影響も受けた。シェンカー理論で有名です。シェンカーの日記にフルトヴェングラーの事が記載されています。私含め人間は若い頃誰かの影響を受けています。井伏鱒二が太宰から影響を受けたように・・・。Aさん:天才カルロス・クライバー。彼は父親のエーリッヒの呪縛から抜けられなかった。影響を受けながら重圧も感じていた。人間って面白いね・・・・。店主:私が音楽を聴ける年齢の時は既に寂しい状態でした。チェリビダッケ、カラヤン、バーンスタインが活動していた。カラヤン率いるベルリン・フィルの高額なチケットは中学生では買えない。残念な思いをしまいた・・・・。クライバーが来日しシュトラウスのばらの騎士なんて無理。おこずかいではオペラは聴けない。成人してからたくさんコンサートには通いました。Aさん:そうなんだよね。オペラのチケットはやはり高い。店主:もっと立ち見含めて開放して頂きたい。オペラ鑑賞に浸りたい・・・。昔はマリア・カラスやシュワルツコップ、ビルギット・ニルソンなど能力が高い歌手が乱立。男性ならディースカウやハンス・ホッターなど素晴らしかった。この寒い時期はシューベルトの冬の旅。ディースカウの歌声が醸す温もり・・・・。Aさん:今日はシューベルトの歌曲を聴きます。店主:レコードで聴いて下さい・・・。リートはレコードがいいですから・・・。:このページのトップへ対談:ワインとベートーヴェン対談:ワインとベートーヴェンGさん:当店通い歴10年。店主:ワインとクラシック音楽の探究者。ワインとクラシック音楽。ヨーロッパの文化の根底。素養の一つとして身に着けたい。店主:やはりベートーヴェンはスーパー・スター。彼の能力は交響曲から協奏曲、歌曲など多岐。どれを取っても超一流。今回は第5、7番とチリワインです。Gさん:それはいい・・・。ピノさんならではのマリアージュだね。LP時代第5、7番の組み合わせが多かった。第5番とシューベルトの未完成とか・・・。長い作品に序曲とか小品・・・・。その小品が意外と素晴らしかった。Gさん:コリオランとかエグモント。短い作品ですがストーリーが簡潔。店主:第5番はベートーヴェンの方程式。苦難から歓喜へ・・・。この流れはその後に決定打を与えた。約130年後のショスタコーヴィチすらその呪縛を受ける。Gさん:と言うか・・・・。その流れは自然だよね。ドラマも映画だってその流れ・・・。店主:そうかもしれません。セーラー物語とか様々あります。輸入NO1のチリです。最近もグングン品質がアップしています。エレガント系シラー・・・。チリのイメージをいい意味で崩す。感性ある仕上がりです。カサブランカ・ヴァレー・・・。学校で習ったフンボルト海流。その海流の影響を多分に受けています。この産地のSBも素晴らしいです。第5番は二楽章は美しい・・・。意外と思われるかもしれないがお互いが共鳴する。これはクラシック音楽とワインのマリアージュの見本。Gさん:ピノさんには恐れ入る。これは閃きがないと出来ない。ワインのお値段は・・・?店主:¥5434(税込)となります。(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。相良、御前崎からもご来店。バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。嬉しいお知らせVISA,Mastercard対応2019年10月~2020年6月この機会にワインを楽しむ。週末、休日にワインのある生活。贈答用ワイン承ります。ワインの種類は縦横無尽。たくさんのワインから選べる楽しさがある。酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。