金沢のおすすめケーキ「パティスリーオノ」絶品のモンブラン・チョコケーキのスイーツのお店とメニュー(田上)キッチンを土台から整えて、働くママのゆとりを叶える『すまーときっちん』の時短アドバイザー佐藤智実です。オノ本場パリのピエール・エルメ出身という実力派のパティースリー・オノさんを詳しくご紹介します。金沢のおすすめケーキ「パティスリーオノ」必ず食べたい絶品のモンブラン・チョコケーキのスイーツのお店パティスリーオノの立地イオンもりの里から、車で5分の住宅街の中にあるこちらのお店。お店の前に駐車場が5台。いつも人気で車もたくさん停まっていますが、お店に向かって右側にも駐車場があり、利用できます。した店内は洗練されたオシャレな雰囲気で、入るだけで気分が上がります。(撮影の許可をいただいています)オノさんのスイーツは、見た目の美しさだけでなく、素材の味が良く、とても丁寧に作られているので、食べるたびに感動があります。何度もうかがっていますが、その中でも特にお気に入りのケーキをご紹介します。パティスリーオノのおすすめケーキレポート⚫︎オノレット(上写真のシュークリーム右)お店の看板メニューのようです。小麦粉を使わない生地はしっとりふわもち。食べ応えがあるのにあっさりしていてクセになるお味です。本格的な木苺クリームの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。ココルージュ(上写真のシュークリーム左)ココナッツ、ベリー、チョコのハーモニーが楽しめます。ついたベリーのシューにはちゃんとベリークリームが入っていて本当に手が込んでいます。このこだわり、見た目の美しさだけでなく、きちんと美味しいのが嬉しいです。1番左)ツヤツヤのチョコと中のピスタチオクリームが贅沢な組み合わせ。甘めなのでお子様も一緒に楽しめます。ピスタチオ好きなので迷わずリピートしてしまいます。⚫︎モンブラン(上写真の手前)オノさんの名物でもあるモンブラン。丹波栗の上品な味を最大限に活かしてくれています。全体的に甘さはかなり控えめ。中に入った生クリームは、お持ち帰りすると崩れるカモ?というほどゆるくてトロトロ。私も主人もモンブランが大好きで、東京でも色々といただいてきましたが、モンブラン部門のトップ3にランクインしました。栗を味わいたい方にオススメしたい逸品です。●栗のミルフィーユ秋限定のケーキ。(上写真の右)こちらが感動のおいしさで、実は「モンブラン」を超える満足度でした。パイのザク!サク!食感と香ばしさ、マロンペーストの栗のリッチな濃厚さ。バランスも抜群に良くて半日たっても感動に余韻に浸っていました。秋になったら迷わずいただきたいケーキです。●チョコレートケーキ(トランショコラ)本格的なカカオの風味を楽しめるのが、オノさんのチョコ系スイーツの嬉しいところです。こちらのチョコケーキは、たっぷりコーティングされたチョコとしっとりした生地がマッチ。トッピングのナッツの香ばしさと、イチジクの風味も絶妙なアクセントです。1週間日持ちするので、手土産にもピッタリです。●焼き菓子その他の焼き菓子も、風味豊かでおいしいものばかりです。⚫︎バースデーケーキ見るだけでも美しいケーキ。バースデーケーキも種類豊富です。この時は長女の誕生日で、ハート型の可愛らしさに惹かれてリクエストされました。ドームピスターシュの大きいバージョン。バラと金箔のあしらいが見事で、切るのもいただくのももったいない〜!と思いながら、あっという間にいただきました。●クリスマスケーキ昨年のクリスマスに注文しました。スポンジも生クリームも、とにかく軽いです。口の中で溶けていく感じで、個人的にはとても美味しいショートケーキでした。上品な優しい味や口どけが好きな方におすすめです。購入するには少し手間がかかります。11月下旬から電話などで予約をスタートしますが、12月中旬までに店頭で事前に支払いを済ませる必要があります。いうのも、オノさんのクリスマスは、驚くほど混雑します。⚫︎予約の方は事前に支払い→商品受け取り⚫︎当日の方は並んで、通常通り購入この2パターンの大勢のお客様にスムーズに受け渡しするために、という工夫のようです。お店に2度足を運ぶ必要があるので、遠い方は手間がかかりますが、それでも人気のオノさん、すごいです。パティスリーオノの雰囲気・イートイン店員さんの対応もいつも丁寧で、気持ちが良いです。お店の隅のコーナーで、イートインも可能です。モンブランは崩れやすいので、できれば持ち運びしない方がオススメとのことだったので、1度だけイートインさせていただきました。トレイに乗せて、お冷と一緒に出していただけます。「金沢にいる間にオノさんの味を超えるパティスリーに出逢えるかしら?」と思うほどオススメのお店です。実力派のパティスリーオノさん。方は、ぜひ味わってみてください。けお料理教室」のすまーときっちん佐藤智実でした。クエン酸容器(100均セリア)FacebooktwitterHatenaPocketカテゴリーグルメ情報と片付けのヒント赤ちゃんもママも使いやすいおすすめ体温計│やさしくフィットして正確に測れる曲がる電子体温計(シチズン)いちじく好きの簡単レシピ(手作りジャム・サラダ・パフェ)プロフィール金沢市の子連れで通える!時短講座&お料理教室「すまーときっちん」の佐藤智実です。追われ、毎日クタクタ。なんとか家事をラクにできないかと、地道な工夫を重ねながら試行錯誤し、『キッチンの時短術』を生み出しました。現在は、オリジナルの『時短術』や『今さら聞けない料理の基本』を忙しいママさん方、のべ600名様にお伝えしています。