「16:00〜19:00『おいしい焼き菓子をつくろう!』」おうちでも簡単に再現できる、キャラメルクッキー。おいしい焼き加減を見て覚えよう。うえだ)都内カフェ、レストランで調理師として勤務後、御菓子屋うえだとして独立。私は小さい頃からお菓子をよく作っていました。作って食べる楽しみより、食べてくれた人が喜んでくれるのが嬉しくて、もっと上手くなりたいと思って作っていました。今でもその頃の自分がお手本です。皆さんも何となく楽しくてやっている事が、どんな形でも自分の財産になるとおもいます。