簡単に美味しいレシピありがとうございます。お砂糖が多く個人的に感じたので小さじ1.5にしました。作り置き広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。自宅用ならそんな気にすることもないかも。崩れやすくなるそうなのでなるべく気をつけて。栗をボウルに入れて熱湯をかぶるくらいまで入れ一晩置く。(8時間以上)渋皮に傷がつかないようお尻の方から鬼皮をむいていく。鍋に1の栗を入れ、かぶるくらいの水を入れ重曹大さじ1を入れて中火にかける泡がぷくぷく出てきたら弱火にしてアクを取りながら15分くらい煮る。2をザルにあげ、水にさらして竹串などで表面の筋を取り除き、再び鍋に栗を入れて水をかぶるくらい入れ残りの重曹を入れ2と同じように15分煮る。ザルにあげまだ残っている筋を取り除いてから鍋に戻しかぶるくらいの水を加え、ふつふつとしてきたら弱火にし15分煮る。4をザルにあげ再びまだ残っている筋を取るなど処理をして鍋に戻し、分量の水、塩、ザラメを加え中火にかける。沸騰したら弱火にし落し蓋をして30分くらいに煮る。仕上げにブランデーを加え火を止める。熱いうちに熱湯消毒をした瓶に入れ保存する。ごちそうさまでした!感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。」に関するレシピ秋のおやつ。38香り豊かなほっこり栗の渋皮煮。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。