私は標津産(標津漁協製造)のサケトバが大好きで、たまにフードコート(HUG)内の道内物産を販売している店に足を伸ばすのである。きょうもトバを買い求めに来て、たまたま目に付いた蕎麦屋に入ってみた。カウンターだけで、妙齢の姐さんが一人でやっている。「十割そば」なるものを頼んでみた。期待はしていなかったのだが、どうしてどうして。「十割」というだけあって、大したコシだ。私の好みの田舎風の手打ちで、気に入った。つゆも、冷蔵庫のペットボトルから出したのを目撃していたのだが、なかなかの出来だった。鰹節の風味が効いているのだ。インスタントでは、ない。850円は少しCP(コスト・パフォーマンス)的に問題ありか。ボリュームには正直かける。ソバは満腹になるほど食するものではないのではあるがね。30プロフィールRSSを表示する犬と歩けば。