1.3g枝豆としらすが塩味のおこわにしっくりとなじみます。餅米は、洗ったら、ご飯を炊くお釜の中に入れ、分量の水を加えて、60分程浸水させておく。枝豆は枝から、莢をはずして、5分位塩茹でする。あら熱が取れたら、莢から豆を出しておく。�@に【調味料】を入れて、サッと混ぜスイッチオン。炊き上がったら、蒸らし時間に入る前に�Aの豆を加えて十分蒸らす。しそとみょうがを刻み、ザブリと洗って、多少のアクをとり、水けをきる。器にご飯を盛り付け、�Cの薬味としらす干しを散らす。料理メモ♪餅米は、いつものお米を炊くより水加減が1〜2割程マイナスで水加減します。