鴨レバーペーストのブルスケッタ。バケットに自家製ジェノベーゼソースを塗ってオーブンへ。焼き上がりにレバーペーストとピンクペッパー。旦那サマ、内職(笑)中~。玄関先に植えてある柚子を40個ほど使って柚子胡椒を作りました。皮を擦り下ろした後の柚子は果汁を絞ってポン酢に。お部屋の中が柚子のいい香りで癒されました~^^。焼きサバ寿司を作りました。釣りに行く途中のサービスエリアでよく見かける焼きサバ寿司、これが意外とお高い。Sat鰯の蒲焼き・豆アジの甘酢漬け10月14日(金曜日)イワシの蒲焼き。イワシのストックももう少しでお終いです。しし唐とベーコンの炒めたん。お家しし唐さん、まだ頑張ってます(笑)野沢菜の煮もの。