無為に過ごす無為に過ごすリタイアして13年。(金)ミシュランガイド(その2)一昨日のブログ、『ミシュランガイド』で書いたAさんにブログで紹介したことをメールで知らせたら、早速返事が届いた。彼女は現在パリに住んでいる。修了書をもらったとのこと。来年は中級クラスを受けるそうだ。学校のシェフはジョエル・ロブションの下で働いていたシェフもいてシェフたちは非常にプロフェッショナルでとてもいい感じとのこと。フランスでの日々がブログに紹介されている。http://etalors.exblog.jp/ボクにはとても考えられないフランスでの生活ぶりに感嘆するばかり。~~~~~~今朝我が家の裏でこの時期恒例のよこすかシーサイドマラソンが行われた。毎年見るたびに練習して来年こそは5キロに出たいとカミサンに言ってきたが練習することなく有言不実行で、毎年カミサンから『もう言わない方がいい』と言われ続けてきた。(水)ミシュランガイド昨日の新聞・テレビで『ミシュランガイド』の東京版に掲載するレストランが決まったと報じていた。『ミシュランガイド』はフランスのタイヤメーカー、ミシュランがレストランを星の数で格付けするシステムでこれまで欧米21ヶ国で行ってきた格付けをアジアで初めて東京で行い該当レストランを発表したとのニュース。最高ランクの三ツ星に日本料理屋5店とフランス料理屋3店が選ばれた。フランスレストランのうち、『ジョエル・ロブション』の名前を見て、『えー、あのジョエル・ロブションだ!』と思った。ジョエル・ロブションに行ったことがあるからではない。ジョエル・ロブションの名前は元会社で一緒に仕事をしていた女性のAさんから聞いてことがあるからだ。そのことはたしかブログに書いたと思い、バックナンバーを探してみた。2006年6月1日に書いていた。Aさんはスゴイ人と交流があるんだなぁとあらためて思った。以下、6月1日のブログのジョエル・ロブションに関連したところだけを転載する。~~~~~~Aさんは英語・フランス語が堪能で、3年くらい前に会社を辞めて愛知万博で5ヶ国語のウエッブサイトの開発・維持管理および5ヶ国語のメーリングリストの運営に携わった。Aさんは選ばれた4人とともに、船橋店オープンのため、6週間アメリカでIKEAビジネスについてみっちり研修を受けてきた。Aさんから、『相談したいことがあるので会いたい』とのメールがあり、横浜で食事をした。面白い話をしてくれたので紹介する。私は聞いたことがなかった人だが、大変著名なフランス人シェフのジョエル・ロブションさんと知り合いになり、恵比寿のシャトーにあるロブションさんのレストランでご馳走になったそうだ。Aさんの話では、三国シェフ(この人の名前は知っているが)などはロブションさんの前では緊張してしゃべれなくなるくらい超カリスマシェフとのこと。ロブションさんは年に2度くらいしか日本には来ないらしいが、Aさんはフランスにいろいろ関わり合いを持っている関係で、ロブションさんとはフランス映画祭のプライベートパーティで最初に出会ったそうである。フランスにいたときテレビの料理番組でロブションさんをよく観ていたので、すぐわかって話しかけたそうだ。恵比寿に招待されたとのこと。ロブションさんは正式な料理をつくるときは、18種類の料理を用意するそうである。恵比寿でも食前酒からはじまり18種類の料理をいただき大感激だったと大変興奮しながら話してくれた。Sweets★沖縄ナビ最近のトラックバックRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。