お蔭さまで完売しました。ありがとうございます。次の季節をお楽しみにお待ちくださいませ。美しい自然に囲まれた飛騨古川。満開に咲き誇る春の桜、真綿のような雪が降り積もる冬など、それぞれに美しい表情を楽しませてくれます。そんな飛騨古川の四季を表現したのが「季節限定酒」です。ひだほまれを60%まで磨き上げ、低温で静かにゆっくりと半年間発酵させて深い味わいに仕上げた「秋純米」は虫の声をBGMに秋の夕暮れに飲みたい酒。この時期は「秋純米」をご購入いただけます。春は、華やかな香りと甘みが際立つ「春吟醸」。夏は、さらりと辛口の「夏蔵出し」。冬は、新酒の解禁となる「やんちゃしぼりたて原酒」。いずれもその季節だからこそ飲んでほしい、自慢のお酒ばかりです。1年かけて楽しめば、飛騨古川の豊かな自然を五感で感じられます。ご注文は9月1日(日)より承ります。※9月5日(木)から順次発送いたします。商品合計金額10,000円(税抜)以上は送料無料!!商品合計金額が5,000円(税抜)以上は代引手数料無料!!送料こちらの「送料について」をご覧ください。社長からのコメント自然はもちろん、人々の暮らしにも四季があるように、お酒にも春夏秋冬があるのをご存じですか?私たち蒲酒造は「飲んだ人に、飛騨の四季を感じてもらえたら」「四季折々の飛騨の食材と一緒に楽しんでもらえたら」と願いを込めて、一口飲んだ時に季節感を感じられるよう、麹づくりや仕込む温度、期間、樽などそれぞれにこだわって酒造りを行っています。秋風に空気もひんやりしてくると、夏越しした蔵のお酒は味わいが乗ってきて、透明な深みが出てくる。そんな時期を見計らって出荷する「秋純米」。新酒の頃の軽快さが次第に落ち着いたしっとりとした味わいは、人生そのもの。人も酒も深みがある方が魅力的です。秋ならではのお酒を、ぬる燗につけて、どこからか虫の音が聞こえる窓辺で、きのこのグリルに酢橘と軽く塩をしたのを肴に、月を見ながらぬる燗でご夫婦、秋の夜長をゆっくりとお楽しみください。(12月5日蔵出し!)飛騨乃やんちゃしぼりたて生原酒いつも皆様に、まだか、まだかとお待たせしている「しぼりたて生原酒」。してキリッとしていて且つ味わいを楽しめる酒。吟醸生原酒ひだほまれ55%精白という高精白の吟醸酒の醸したてをそのまま氷温貯蔵させました。爽やかな旨さが夏の暑さに心地よく広がります。中で秋までじっくり低温で静かに熟成させた上品でふくらみのあるお酒です。reserved.ページの先頭へ戻る。