navigationレシピスペシャルコンテンツお問い合わせ25cm角に切った塩豚肉とサッと水洗いしたレンズ豆、bの調味料を加えてフタをし「豆料理・中モード」で10分加熱する。3ナチュラルリリースし、フローバブルが下がったらフタを開ける。味をみて塩で調味し、器に盛る。豚肉はペーパータオルで表面の水気を拭き取る。ブロック肉500gに対して大さじ1/2の塩をすりこみ、ラップで包んで冷蔵庫で2日ほど熟成させる。