2018年5月17日GWに鶴見アウトレットパークで開催したパンスイーツ祭り。アンケートと1位を決める投票の結果がでました。なんと当店が1位を会得。主催者から賞状を頂きました!会場に来ていただいたお客様。元気に接客してくれたスタッフのお陰です。本当にありがとうございました✨投票して下さった方にも心より感謝申し上げます。2018年5月17日cat:con今月24日に奈良県奈良市でイタリアンのお店がオープンします。この前卒業した生徒さんで、パンも自家製で提供する拘りのお店です。私は機械の選定やレイアウトなどの相談を受けていました。試作が始まったので昨日機械の調子を確認するため来店し、少しパン作りの指導をしてきました。狭い厨房にギリギリ必要機材をいれたので、導線をメインに検討出来なかったです。昨日の初の試作では、なんとかいいパンを作れそうな手応えがありましたので、今後の調整で頑張ってもらいたいです。凄くお洒落なお店で、開業が楽しみなお店です。