Trackback(0)黒酢酢豚登場!2015.09.08(Tue)お得意様をお招きしての秘密基地。最近モモ肉が手に入りにくいですね。フライングで乾杯!紹興酒も味見します。気に入っていただけたようです。ぷらら天満のキムチ安定の美味しさですね。唐揚げは、お子様仕様で香辛料は控えめに。気に入ってくれたかな?ワインはこれから肉に合うんですよ。肩ロースステーキ分厚いのをそのままじっくり焼いてみました。殻ごとばりっと食べます。今年最後のサクラシラーズうん、美味しい。松茸はやっぱり焼きがいいそうしゃくっと美味しかったです。鰹のたたき生にんにくをガッツリいちゃってください。これが翌日までひびきましたね。〆は辛いウィンナーこの他に、40度の芋焼酎とワイン二本飲んだようです。Trackback(0)真夏の宴(食材消費の宴)2015.08.05(Wed)お得意様をお誘いして、秘密基地の期限切れ食材消費をしていただきました。新たな食材も今ある食材だけじゃないのか?仕込み完了マイブームの豚巻き野菜が沢山食べられて、美味しいのでお勧めです。新たなワインも消費できんぞ。(汗)まずは乾杯!ドイツビールは、三種類。定番のキムチ(ぷらら天満)美味い!雲丹椎茸ビールに合います。アスパラとオクラの豚巻き豚の脂が野菜にしゅんで、美味しいですよ。ハリネズミ鰻巻き鰻が小さかったか?気を取り直してもう少し修行が必要ですね。見栄えはよくないけど、これが美味しかったんですよ。今日は、エロでぃ~師匠もお呼びしましたので、お土産に茶そば頂きました。山芋入れて、ずるずるとめちゃウマ。今日一かも、茶そばの松茸のせ独り占めしたくなる美味しさです。〆は、サクラシラーズ2012で。このワイン、2009が感動的に美味しかったんですよ。今年のは、少し癖のある美味しさです。あれ、もともとの食材減って無いやん。Trackback(0)次のページ»プロフィールAuthor:おっちゃん20歳から「おっちゃん」って呼ばれてます。20歳---30歳30歳---40歳40歳---50歳50歳---60歳60歳---???本当は「ぼー」っとしていたい。