2019年10月2日ここ最近色々とコニャックを飲み進める中で、「やっぱこのブランドは中々印象深い・・・」と感動させてくれるコニャックにいくつか出会う機会がありました。GOLDの感想・レビューそんなフランソワヴォワイエのルーツを辿るべく、今回改めて購入してレビューを行うのは、XOゴールドの一歩前。↑箱とボトルはこんな感じ。加糖、カラメル添加なし2年間で5~10%ほどずつ加水される小売価格(2019年6月時点):5,300円(税抜)くらい←ここ重要!といったスペックである。VSOPだとしても小売価格5,000円台というなかなかお手頃なボトルでもあります。VSOPの感想では早速注いで参りましょう。VSOPの香り立ちまず感じるのはアプリコットとややバニラ系の香り。オレンジのような柑橘系や、所謂「フルーティーさ」といった影はやや薄い。VSOPコニャックによく見られる牧草や若草系の香りというよりも、雨がりの森のような少し熟した香りが印象深い。アルコールのツンツンとした刺激は少なく、VSOPという括りからは一段落外れた落ち着きを感じることができます。10分くらい置くと、何か桜餅のような香りがしてきた。これは気のせいかもしれない・・・。VSOPの味わい「このコニャックが本当に5,000円台で手に入ってしまって良いのだろうか・・・??」と思ってしまう程の味わい。口に含むとややオレンジ系の味わいと共に、スモーキーな風味が口を覆う。一般的なVSOPとは思えない重厚感が舌に乗っかってきます。樽感・・・いわゆる樽香というやつでしょうか。タンニンはかなり強めなのですが、これについては後述。ヴォワイエVSOPとXOゴールドに共通してみられる特徴です。ヴォワイエ特有の系譜とも言っていいかもしれません。ヴォワイエのコニャックは、蒸留後に全ての原酒がリムーザンの「新樽」で3年間熟成されるそうです。短い熟成でボトリングされるコニャックは若い樽に、長い熟成の後にボトリングされるコニャックはより古い樽に移して熟成させます。ここがポイントですね。新樽で3年間寝かせればそれはもうタンニン出まくりです。VSOPのような若いコニャックはその後若い樽に移され、より樽感が強くなったコニャックを生み出す事ができます。ヴォワイエ特有の重厚感であったり、樽感を出しているものと思われます。今回のVSOPにおいてはその特徴が顕著で、明らかに他の7~14年熟成のグランドシャンパーニュコニャック達とは違った香り立ちと舌ざわりを残します。この樽香に関しては好き嫌いが分かれるところです。ウイスキー愛好家の方は樽香に関してより敏感かもしれません。VSOPに関してはフルーティーやフレッシュさとは対を成す要素が強い事もあり、舌で感じる重厚感やスモーキーさという点では突出したものがあります。葉巻などにはすごく合いそう。フランソワヴォワイエVSOPまとめラニョーサブランのフルーティーさやポールジローのスッキリさを求めるのであれば別のものがよいかと思いますが、この重みある樽感はなかなか他のVSOPでは味わうことはできません。1杯の重みによる充足感を求める人には非常におすすめできるコニャックです。いうかこの重みあるVSOPコニャックで5,000円台なら余裕でリピートありだし、一気に5,000円台のおすすめコニャックのトップレベルに君臨してしまった・・・。数年前に1度購入して、またもう1本欲しくなり、つい買ってしまった。CF20、CF25、CF30のレビューその2。Luze)」のVSOPとXOがようやく届きました。珍しいコニャックを頂いたシリーズその3。Gastronome)」というコニャック。回りまわって改めてポールジローの魅力にハマる。そんなこともあります。カミュの魅力」セミナーレポートさて、またまたコニャックセミナーに参加して参りました。