「音を聴きながら、まっすぐ吹いてください。」やっぱり、ピアノで音をとりながら吹くこともしなけりゃ。「音楽ですから、いろいろな音を聞いてくださいね。Trackback(0)フレッシュネスバーガー2009.02.19(Thu)行ってきました。食べたのは、「チーズバーガー」350円也。試すなら物も値段も似かよったものでないと。今のところ、ベストですね。トマトも美味しいし、玉ねぎも適度な厚さ。結局のところ、その場で作りたてを食べないとだめですね。(5分も経つと、チーズが固まっちゃいますから。)マクド、リベンジしてみるかな。Trackback(0)主夫一日目。2009.02.18(Wed)朝5時半起き。今日は、6時半にかみさんがフランスへ出発。(早ちゃんの追っかけ。)さあ、龍ちゃんのお弁当づくり。ついでに朝御飯のおかずも。一日目は、こんなもんでしょ。Trackback(0)今度はロッテリア!2009.02.16(Mon)ロッテリアの「絶品チーズバーガー」アツアツだったので、美味い。肉汁が溢れることはなかったけど、カスカス感はなし。大きさは、普通のハンバーガーと同じなので、割高感はありますね。中身は、パテとチーズのみ。好みは分かれるでしょうが、360円もするんやから、レタス玉ねぎピクルスにケチャップつけてもええんちゃうの?サブウェーみたいに、中に入れるものを選べればベストですね。後、コーラはここはペプシ?今一、薬臭かった。Trackback(0)世界のおっちゃん?2009.02.16(Mon)名古屋で、「世界の山ちゃん」の手羽先を食べ、「風来坊」の手羽先を見て(食べてません)、一度作ってみたのですが、写真も撮ってなかったので今回作ってみました。焼き豚用に作っているたれに、水あめ、酒、砂糖を足して作りました。あとは簡単、少し強めに塩をして、素揚げにするだけ。(油が結構跳ねるのが難点。)からっと揚げて、油をきって、温めたたれにくぐらせる。(風来坊風)世界の山ちゃんのは、たれを回しかけて、胡椒をたっぷりふってます。(結構辛いので、子供にはしんどいけどビールには合いますね。)龍ちゃんと、尚ちゃんと私の3人で平らげてしまいました。材料費だけだと、40円/一本くらいですね。焼き豚用のたれは、作って冷蔵庫で長期保存できる(ほとんど水分は入ってません)ので、ぜひ作ってみてください。Trackback(0)チーズ・クォーターパウンダー2009.02.16(Mon)某HASHのブログでにぎわっていた、クォーターパウンダー・チーズ。食べる気はなかったのですが、塚本のマクドで発見、衝動食い。不味くはないけど、美味しくない。玉ねぎぶ厚すぎ!どうも作り方が雑。ビッグマック2個食べるほうがいい。して、プレーンのクォーターパウンダーが無いんだ。360円も出してうまくないものを食べたので、安く作るとまずいのか?自分で作ってみました。肉は、98円/100g、バンズはなかったのでマフィンで代用。適量ケチャップ、マスタードこれで、5つ分のパテができます。(ミンチだと触感が柔らかいので、叩きます。)すじ肉は、火を通して、牛肉と一緒に叩きます。玉ねぎは、半分をみじん切りにして、透き通るまで炒めます。あと半分は、薄くスライスして、水にさらします。キュウリは、ラッキョウの瓶につけて、即席ピクルスに。マフィンは、半分に切って、オーブンで軽く焼きます。後は、混ぜて、パテを作り、焼いて(牛肉の身なので、焼き過ぎは禁物!)はさむだけ。商売なのに、美味くないものを作ってる人の頭の中を見てみたい。Trackback(0)唇がカサカサorz2009.02.16(Mon)風邪のせいでしょうか。唇がカサカサになって、ひび割れてしまいました。Trackback(0)飲み放題、あて7品付き2,000円。行きに看板が目に入って、思わず誘ってしまいました。ビールはサッポロ(おっ!)生搾りでした。orzあては、枝豆、ソーセージ、フライせんべい、鶏の唐揚、豚しゃぶ、するめの天ぷら、ポテトフライ。飲み物は、ワイン、焼酎、中ハイ等々。ま、こんなもんでしょ。Trackback(0)飲み放題1,000円2009.02.12(Thu)松屋町筋と、千日前筋の南東にある立ち呑み「手しごと屋」クジラがいつでも置いてあって、料理がうまくて安い。おまけに5の倍数日は、飲み放題1,000円。(2月末までだそうです。)友人のH木と飲みに行くことに。生ビールから、クジラの盛り合わせにホウレン草サラダ、自家製烏賊の塩辛(これがあまり塩からくなくておいしかった。私は生ビールをもう一杯いってから、ぬる燗。飲んで行くうちに、連れが酔ってきた。」と言った時には、酔っぱらいに。酔っぱらいを連れて飲みに行くのはいやや。」で、連れの駅で無理やりおろして、再び谷九の「吉總」へ。焼酎のボトルをちびちび飲んで、刺身盛り。いい時間になったので、ごちそうさまでした。「昨日えっちゃんから、"9時過ぎに別れた。「谷九で飲んでただけや。酔った連れが電話して、地雷しかけやがった。Trackback(0)体に悪いものほど、美味い。2009.02.09(Mon)別に、ホルモンが体に悪いわけではありませんが、メタボな私としては、野菜系統がベストなわけです。上四から、ぶらぶら歩くこと20分。「いや、これでお願いしょうかなと。