manalogMENUContactProfileSitemap分子栄養学とおうちごはん♪旅行やグルメに、健康についてのコラムなどを毎日書いています。>照り焼きチキンの人参葉タルタルソースがけにタラモサラダ、山盛りグリーンサラダの晩ごはんと、メゾン・デュ・ショコラでティータイム♪2020/01/11TwitterFacebookGoogle+はてブこんにちは。先週の晩ごはんをアップしたいと思います。◆タラモサラダ◆山盛りグリーンサラダお野菜がなくて、またまた苦肉の策の晩ごはん。これだと困るので、ジムの帰りにレタスとアボカドだけ買って帰りました。◆照り焼きチキンの人参葉タルタルソースがけ若鶏もも肉を照り焼きチキンにして、人参葉たっぷりのタルタルソースをかけました。チキン南蛮の南蛮酢の代わりに照り焼きにした感じです。主人からも好評で、揚げない分ちょっぴりヘルシーです。大分の自然農の紅大根をサッとソテーしたもので、中はシャキッとした食感を残してサーブしています。◆タラモサラダ北海道の自然栽培のじゃがいもに、無添加のたらこを合わせてタラモサラダにしてみました。主人に出すのは初めてでしたが、気に入ってもらえました。フランスから個人輸入している発酵生バターを使っているのですが、少量でも香りが強いので、“バター感”がしっかりとありました。◆山盛りグリーンサラダレタス・玉ねぎ・アボカドのサラダです。ドレッシングで和えてから盛り付けるので、少しカサが減ってたくさん食べられます。レタスは、成城石井で買った兵庫県産のもの。慣行栽培だと思いますが、鮮度が高くて美味しかったです。主人が疲れて元気がなかったので、大好きなこちらを買っておきました。メゾン・デュ・ショコラのボンボンショコラです。今回は私の見立てで8粒買って、この日に6粒いただきました。(本当は、4粒ずつ2回でいただくつもりだったのですが、主人がこの日に4粒食べたいとのこと!)この日いただいたのは、以下の6種類です。ダンテル◇トラビアータダーク系が4個にミルク系が2個の組み合わせです。プラリネが3種類にフレーバーガナッシュが2種類、プレーンガナッシュが1種類。紅茶は今回は主人のリクエストでファーストフラッシュになりました。タルボ農園のダージリンで、こちらもなかなかよく合いました。残りの2粒は、今日のお昼にいただいたので、また載せます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。分子栄養学とおうちごはん♪旅行やグルメに、健康についてのコラムなどを毎日書いています。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。