頑張ったテーマで賑やかに料理学習をしました。相去地区の翌日でしたがご当地でも盛り上がりました^^。デザートなどグループに分かれて作りました。右端で私は邪魔にならないように奮闘しました。主菜、新玉ねぎの丸ごと煮、ナツメと昆布で煮込みました。その煮汁は、キャベツの具沢山味噌汁のベースに活用します。酒粕を利用したスタミナドリンク&ハイビスカス(ポリフェノール)のお茶です。きゅりの即席酢の物(生姜に特製酢たれ・・・!別室に移動して食べながら薬膳のお話しを致しました。江釣子地区の皆様、お世話になりました。