苫小牧の隣にあります厚真町の鶏なんですけれども地鶏とかではないのですが癖の少ない鶏肉で調理のしやすい鶏肉です。調理後に時間が経っても臭みなどが少ないものとなってましてそれを秘密の塩水につけて一気に油で揚げます。やわらかくてジューシーです。厚真半身鶏フリットとしてお出ししています。おひとりでもペロっと食べれてしまいますね。11/3までフェアをやってますので是非ともいらしてくださいね!コメントはまだありません»まだコメントはありません。