chiruさんのお母様のわらびの煮物。中華風の鶏ガラスープで味付けした白菜と豚肉の土鍋煮と前日の残りものも一緒に晩ご飯の完成~。鶏つくね入り蕪のあんかけ。して中をくり抜いた蕪に鶏つくねを詰め弱火でコトコト。仕上げにタピオカ粉でとろみをつけました。根曲がり竹のトマトソース煮。お肉なし(笑)その代わりチーズがたっぷり入ってます。オイチイ~!!へしこ。蕪の葉っぱとコーンのサラダ。胡麻ドレッシングで和えました。あんかけ料理が好きな旦那サマに蕪のつくね詰めが好評でした。蕪の優しい甘さ、ほっこりしますよね。昨日の午後の我が家の風景。ホットカーペットの上で行き倒れ~。飼い主が見れないだけで毎日日中はこんな風に過ごしていらっしゃるんでしょうね。羨ましい限りです・・・・(笑)と、ここまでは良かったのですが夕方から急に強い雨が降りだしおまけに雷まで鳴り始めました。CHICAさんにとって雷は最強最悪に怖いもの。慌ててキッチンに避難。以前は食器棚と冷凍庫の間にあったスチールの棚がCHICAさんの避難場所だったのですが大きな冷凍庫を買ってキッチンの冷凍庫を処分。スチールの棚も取り払い空いたスペースに食器棚を設置。CHICAさんの避難場所がなくなってしまいました。仕方ないので急いで食器棚の中身を外に出しスペース確保。中の板を外し箱ティッシュの上に乗せCHICAさんが飛び乗って収まるのに丁度いい空間を作ってあげました。笑えない位怯えて震えています。この後Pママがリビングのドアを開けると慌てて飛び出してきて玄関に置いてあるカートの中へ自らIN。雷の時最終的に落ち着くのがこのカート。雷が収まっても30分程カートにこもったままだったCHICAさん。Fri豚ミンチでふっくらジューシーピーマン肉詰め木曜日の晩ご飯ピーマンの肉詰め。長野からお持ち帰りしたパプリカ並みのデッカいピーマンで食べ応え大アリでした(笑)お肉は豚ミンチ。Pママ、合い挽きや牛ミンチより豚肉のみの方が好きかな。旦那サマが丸噛じりしたら肉汁飛んじゃった位ジューシーでふっくら。期待以上に美味しかったです。小松菜とひら天の炊いたん。玉ねぎとカニかまのマリネ。オリーブオイルにカニかま。カニかまさん、いい仕事してくれます(笑)大豆もやしのナムル。ピーマンの肉詰めが食卓に登った事がなかったPママの実家。Pママ、ミンチ料理があまり得意ではないので今まで数回しか作った事がありませんでしたが今回の肉詰めはかなりの秀作でした。一回の成功にすっかり気を良くしてしまったPママ。これから得意料理は?って聞かれたらピーマンの肉詰め!!って答えちゃおうっと(笑)旦那サマにスリスリしてもらっているコラージョン。可愛いんだけど・・・ヘアレスしっぽがちと不気味~(汗)こちらはいくらちゃんクッションの上でくつろぐCHICAさん。