「できることは自分たちの手で」をめざす農場の日々スイさん3歳になりました。7月31日はスイさんの誕生日です。私はスイさんに山羊乳の生キャラメルを作りました。500mlの山羊乳に30グラムの甜菜糖を入れ電子レンジでとろっとろになるまで煮詰めます。あとは型に入れ冷凍庫で1時間置くと完成、簡単なもんやー!スイさんはといえば・・・レイさんの耳にストラップをぶら下げて遊んでおりましたところピンポーン♪と、小包パイナポーッ!石垣島のらっきょ先生&てりぃ連名でのお中元です。レイさんはスイさんに押し出されて転倒カブトムシのように転げるレイさんの前で悪事を諭す母親と素直に聞き入れられない娘。バースデーディナーオーパパオーママが不在のためプチバースデーですがスイさん初めてのメンチボウルを堪能しておりました。3歳おめでとうございます。0||↑Pagetop墓に蜂。1ヶ月ほど前からウチの墓に蜂が棲みついている。日本みつばちは優しいので人を刺す事はまずないけど8月4日にお坊さんがおこしになるのでこのままではまずい。近所の方は殺虫剤でシューとやったと話していたけどそんな事は許されないし蜂蜜ももったいない。みつばちに詳しいヒロセさんに相談するとお墓参りのときだけしっかり蓋をしとくとよい、そして後日煙を炊いて逃がせばよいと、言う助言をいただきました。お父さんが蓋をすると「あ、耳を刺された!」こちらがお父さんの耳に刺さっていたみつばちの針。その後お父さんの耳は1.5倍くらいに膨れあがりました。蜂作業はポイズンリムーバー必携ですね。夕刻、ヒロセさんのお宅に蜂の巣箱を取りに行きました。ヒロセさんの亀岡のお宅には10数個の在宅中の巣箱があるのですが夏場は蜜を取る花が不足するためにウチの近くに疎開させるのです。ヒロセさんと蜂蜜を折半します。0||↑Pagetop3日坊主のラジオ体操。ここ数日スイさんと7時から始まるラジオ体操に行っています。50件あまり集落の小学生以下のこどもたちは6人、少ないです。大人も入れて15人くらい集まっての体操です。終わったら好きなシールを貼ります。体操の音楽が異常に気持ち悪いのです。スピードが早くなったり遅くなったり音階が高くなったり低くなったり最初は電池が消耗しているのかと思いましたが毎日同じように狂う。テープ自体が伸びきっている模様。3日通いましたが毎日体操の後気分が悪いので行くのを辞めました。早起きしているのに気分悪くなって帰るなんてもったいない。みんな全く文句が出ないので私が神経質すぎるのでしょうか?今日は土用の丑ほんとなら梅干を天日に干す時期なんですがウチの梅干にはまだ紫蘇も入ってない。お父さんが見かねて紫蘇を取ってきて、スイさんとむしってくれました。ちなみに我が家ではうなぎはありません。箕面からお客さまがいらっしゃいました。先月30日にるり渓温泉で偶然お会いしたしのざきさんファミリー。本当に素敵なファミリーでした。1ヶ月前、偶然隣り合わせになっただけなのにこんな出会いは本当に嬉しい。0||↑Pagetop分蜂の捕獲。ウチの蜂の巣箱から初めての分蜂を確認しました。捕虫網でザクッと取れるだけ取って蜜蝋をたっぷり塗った巣箱の下に置くと暗い巣箱の中に次々登って行きます。これでこの中に女王バチが入っていればほぼ成功。このまましばらく待ちます。その間に田んぼを見回るとあきたこまちの穂が出始めていました。案じても仕方ないので畑の近所に新しく出来たカフェで昼食し家に帰り、明日のお客様のためにスープカリーを仕込んだのでした。2||↑Pagetopまっとめ邸で焼肉。みんなで久しぶりの京都市内に出ました。フルコース室内に煙と虫が入らないように外で焼く私まとちゃんにタブレットで手懐けられるスイさんスイさん、私が寂しそうに見えたのか代わってくれた。私はとめちゃんのお中元ビイルをしこたま戴き(会話はほぼ覚えてませんが)22時近くにお開きとなったのでした。0||↑Pagetopバケツ苗すくすく。バケツ稲を育てています。右のはやはり肥料過多のためかいもち病が沢山でていますいもちは窒素肥料が過多で梅雨などの湿気の多い時に出ます。真ん中のにも少し出ていますが数は少なめです。梅雨が明けたので心配はないと思いますがね。0||↑Pagetop丹波大納言小豆を蒔く。7月の雨が多くて、なかなか畑が乾かなかったのがここしばらくの好天ですっかり乾いたのでかんちゃんが鋤いて畝立てをしてくれたので小豆の種を蒔く。去年収穫した丹波大納言のうちから大粒のを選抜した種たち。今年は頑張って蒔きました。いや頑張るのはこれからだけど。物々交換にも使えるくらいたくさん採れたら良いな。茗荷♪いつもよりちょっと早いかな。地主のノリさんから超!大きなゴーヤ。冷やしトマトにぬか漬け・・・なんてことないけどこの季節の身体が喜ぶごはん。◇おまけ◇バギーをスイさんに取られたので上から乗るレイさん。い日が続くので今日の昼はボーシュマンランチすることにしました。桃とミントのジュレ添え私はチーズをマールで・・・いい気分。最近人見知り始まった疑惑のレイさん、試しにシェフに抱っこしてもらいましたが全然大丈夫でした!マダムに抱っこしてもらってもニコニコ。0||↑Pagetopまむしとマムシ。関西で「まむしを食べる」といえばうなぎ飯のことですが。今日は本物のマムシの話。1ヶ月ほど前、農家ともだちのただまき農園さんが「合鴨を食べたと思われるマムシが合鴨ネットに引っかかっていた」という話を聞いていたのですがうちでも合鴨ではなくカエルを丸呑みし電柵に感電したもよう実はものすごく体が編み込まれている40センチほどの若マムシ今年は特にマムシを多く見かける。僕が見かけたのはこれで7匹目くらいかな。実はマムシは唐揚げにするとてもおいしい。首を切り落として皮引っ張るとスルっと剥くと内蔵も簡単に分けられる。うなぎが希少になって口に入りにくくなったら是非ホンモンのマムシを。五島列島の手塩もあります。プロフィールAuthor:コバタケファームコバタケファームは京都・園部町の山あいにあるちいさな農場です。無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。農場の日々のくらしをおとどけします。(01/01)2018年もよろしくおねがいいたします。(11/08)まきさん、ひっさびさの稲刈り。(11/06)恩師来る。(01/26)ぴろ:2018年もよろしくおねがいいたします。(10/07)怜由:木村怜由(鈴木陽子)さんの個展を観に行く。*...麗らかなり...*.。