巻寿司のがっこう巻寿司大使プロフィール巻寿司大使リレーレポート巻寿司大使リレーレポート巻寿司に関する話題や最新情報、豆知識などをお届けします!巻寿司レシピ広島ご当地食材巻きこんにちは、巻寿司特任大使の上田です。今回の巻寿司は、醤油の代わりにレモスコをかけて食べても美味しい巻寿司です。●作り方の手順1海苔にすし飯を広げます。2キャベツの千切りを乗せます。4最後に油で揚げた豚肉を乗せます。5レモスコを豚肉にたっぷりかけます。6巻きすを使って巻き、完成です。巻寿司レシピコンビニの唐揚げで簡単巻寿司こんにちは。「簡単に作れるレシピを教えてください」とよく言われますので、今日はコンビニの唐揚げをメイン食材にして、巻寿司を作ってみました。串に刺したまま巻くので、ずれることもなく簡単にできますよ。串に刺したものでない場合は、4、5個並べて巻いてみてください。●作り方の手順1らっきょうはみじん切りにします。2ゆで玉子をフォークなどでつぶし、みじん切りにしたらっきょうをマヨネーズと混ぜ、玉子サラダを作る。3全形海苔の上2cmほどをあけて酢飯を広げ、広げた酢飯の真ん中に唐揚げ、その向こうにレタス、上に玉子サラダをおく。巻き終わったら串をぬく。58等分に切って完成。巻寿司レシピサモサ風巻寿司こんにちは。毎年11月は、大相撲九州場所で福岡の街が盛り上がります。しの「琴吉」さんに飾り巻き寿司をプレゼントさせていただきました。力士の方にプレゼントということもあり、通常より大きめに作ったんですよ。会場内にいらっしゃった50名のファンの皆様には、軍配の飾り巻き寿司をプレゼントさせていただきました。関取の方々、ファンの皆様もとても喜んでくださいましたよ。ところで、皆さんは「サモサ」をご存知ですか?サモサは、インドを代表するお料理。小麦粉を練って薄くのばした皮で、香辛料を入れて野菜やひき肉を三角に包み、油で揚げたものです。冷凍保存ができるので、我が家ではお弁当のおかずや、子供のおやつによく作っています。そんな「サモサ」を巻寿司にしてみました。●作り方の手順1じゃがいもは数か所を竹串で刺し、洗った水をつけたままラップで包み、電子レンジで4~5分加熱する。竹串がスーッと通るやわらかさまで加熱する。2ニンニク、生姜、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。3フライパンに油大さじ1を熱し、ニンニク、生姜を入れて弱火で炒め、香りがたったら玉ねぎを加えて中火で少し色づくまで炒める。ベーコン、ジャガイモを入れ、カレー粉、ガラムマサラを加えて炒め合わせ、塩、こしょう、パセリを加える。4全形海苔1枚に上部2cmほどあけて酢飯を広げる。5フリルレタスを置き、その上に粗熱をとった3を並べる。6手前からくるくる巻き、6~8等分にカットして完成。家庭で異国気分を味わえますよ。チーズや枝豆など入れても美味しいですよ。皆さんもお好みの具材で作ってみてくださいね。