阿蘇ペディアページ内容へナビゲーションへ当サイトをご覧いただくにはブラウザの設定でJavaScriptを有効に設定する必要がございます。Playerが必要です。作り方1.ごはんに、よくほぐした甘酒麹を合わせて水を混ぜる。2.これを使う3日前に作って発酵させておく。3.小麦粉・ベーキングパウダーを合わせ、作っておいた麹を混ぜてよく捏ねる。4.ふきんをかけ、なるべくあたたかい場所で10分~15分ねかせます。5.生地を10等分して黒あんを包む。6.包み終わったらそのままの状態で5分ほどねかせる。Reserved.ページ新規作成:。