ズケにして冷凍していたシオ、マイナス60度に感謝です(笑)金時菜ときのこの出汁和え。これもストックおかずです。作りたてより紫が濃くなってきのこが染まってる~^^;卯の花。具材は先にたっぷりの煮汁で煮てしっかり味をつけてあります。それを汁ごと乾煎りしたおからに合わせ仕上げにネギ。卯の花は朝出勤前に作っていたので夕方帰宅後はフリッターを揚げて後はほぼ盛り付けだけの楽チン晩ご飯でした。お出かけだったPママ。U.S.J.でもね、遊びに行ったんじゃなくて用事があって側通っただけ(汗)月曜日しかも雨がポツポツ・・・なのに流石に人でいっぱい。アトラクションに乗ってる人の歓声やハリポタの音楽とか聞こえてくるしPママそのまま仕事サボってゲートインしちゃおかと思いましたよ(笑)でもそういう訳にも行かず(泣)その代わりお昼時だったのでランチを済ませて帰る事に。お久し振りのハードロックカフェ^^。呑んでいいのか!!??事務所まで電車で一時間・・・・ん、大丈夫!!のPママ判断(笑)お店に入る前はがっつりハンバーガーにチップスだ~って思っていたんだけどやっぱりちょっとボリュームあり過ぎ。結局、海老とビーフをハーフサイズでトッピング追加したシーザーサラダ。ドレッシングかなり多めが残念でしたが食べ応えはあり。Wedこの秋初さんま・さんまの押し寿司10月2日(日曜日)さんまの塩焼き。酢飯には湯がいた菊の花、間に椎茸、さんまの下には大葉と胡麻。予定では栗ご飯だったけど予定変更は正解でした(笑)鶏レバーの生姜煮。