更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。魚焼グリルで焼く長ねぎも直火の効果で甘くて美味しくなります。バター風味が白ワインととてもよく合う一品です。鶏のレバーですが、「独特の臭みが苦手」という方が多いのではないでしょうか。そこで今回は、カレー粉を使い臭みが気にならないようにした「鶏レバーとかぼちゃのカレー炒め」の作り方を紹介します。かぼちゃは種を取り、5mm厚さのいちょう切...簡単に作れる定番ウイスキーカクテル2品「ラスティ・ネール」&「ゴッドファーザー」のレシピ自宅でも簡単に作れる有名なウイスキーベースのカクテル2品をご紹介します。甘口で飲み易くウイスキーを飲み慣れない方や女性にもおすすめです。ドランブイはスコッチウイスキーに蜂蜜・ハーブ・スパイスを加えたリキュールです。切干大根の料理の中でも、筆者が一番よく作る「切干大根とじゃがいもの煮物」の作り方を紹介します。切干大根は、さっと水洗いして、ぬるま湯に5分ほど浸して戻します。柔らかくなったら、手で軽く絞ります。じゃがいもとにんじんは、...簡単!中華風オニオンスープの作り方あっという間にできる、とき卵で仕上げた中華風オニオンスープのご紹介です。玉ねぎを5mm位の薄切りにします。鍋に水400mlとウェイパァー小さじ2、玉ねぎを入れ、中火で煮ます。我が家の寄せ鍋の作り方について説明します。普段はホットプレートの鍋で作るのですが、今はテーブルに上る幼児がいるため、ガスコンロで作り、そこから各自にとってあげるスタイルなのでこんなお鍋です。...簡単に作れてかわいい!にぎにぎの作り方かわいい動物の形のにぎにぎを手作りしてみませんか?赤ちゃんが喜ぶ顔を見たくて妊娠中に作りました。忙しい朝のお弁当作りに、手間をかけずあっという間にできる「キャベツとハムのサラダ」の作り方を紹介します。中華の王道の麻婆豆腐が簡単に焼肉のタレで出来ちゃいます!しかもコクがあってとってもおいしくなるので、ぜひ作ってみてください。豆板...ごま油で香ばしく!小松菜とベーコンの炒め物の作り方とっても簡単な小松菜とベーコンの炒め物。誰でも一度は作ったことがあるのではないでしょうか。今回はとってもシンプルな小松菜とベーコンの炒め物の作り方を紹介します。小松菜を食べやすい大きさに、ベーコンは幅2cmほどに切ります。野菜嫌いな方にも是非お勧めしたい、チキンカレーのご紹介です!玉ねぎと人参をフードプロセッサーにかけ、ペースト状にするので、あっという間に出来るのに、本格的な味を楽しめます。...わさびが隠し味!塩麹ドレッシングの作り方すっかり調味料として定番になった塩麹ですが、それを使った和風ドレッシングに、隠し味でわさびを加えました。生野菜だけでなく、温野菜や肉のソテーにも合うかと思います。ここでは、塩麹和風ドレッシングのレシピについてご紹介します。...チーズが美味しい、めんたいポテト焼きのつくり方ご飯のお供の明太子。そのままでも、もちろん美味しいのですが、ひと工夫加えたあったかメニューとしてめんたいポテト焼きをご紹介します。じゃがいもを薄い短冊切りにして、水にさらします。増えていると思います。長い間放置しておくと、その口座の暗証番号なども、すっかり忘れてしまいます。衣がサクサク中のはんぺんがふんわり、はんぺんフライの作り方です。衣に粉チーズを混ぜることで、香ばしくソースいらずな味に仕上がります。何個でも食べられるおいしさです。豚肩ロース薄切...翌日もマグロを楽しむために!漬けマグロの作り方マグロのお刺身は、サクで買った方がお買い得です。少人数の家族でも漬けマグロにすることで、漬け丼ぶりなどにして翌日も美味しくいただけますよ。筆者が実践している、マグロの下ごしらえの方法を紹介します。保存用容器に煮切った酒と醤油を加...だしがきいてる!ニラの卵とじの作り方だしがきいてる!ニラの卵とじの作り方について説明します。お鍋に、だしの素、砂糖、酒を入れて、少し煮立たせます。ニラはすぐに茹であが...棒編みで簡単!冬に最適あったか毛糸帽子の編み方この冬、ずっと余っていた毛糸があったので、母と帽子やマフラーを編みました。着古したセーターの再利用にもなります。毛糸を紐解いて、洗濯機で洗って乾かし、また使ったものもあります。手に糸を引っかけます。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。