ドーサ天国、五反田に現る。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。ドーサ天国、五反田に現る。(0)2018年上期の東京は、南インド料理の新店ラッシュ。マサラダイナー」そしてこちら。大崎広小路駅から徒歩0分、五反田駅からも5分程度の好立地。看板には味のあるおじさんのイラスト。お店に入れば、このキャラが見事に実写化して迎えいれてくれるので驚きます。店内は意外にもアッパーな雰囲気。(アーッパムではなく)南インドのちょっといいホテルのレストランみたいですね。これはお酒が飲みたくなります。¥550インドウイスキーで作ったハイボール。味、濃いめで嬉しいですね。¥750南インドで人気のスパイシーフライドチキン。この名前で呼ばれる料理には色々なタイプがあるのですが、こちらのはいわゆる唐揚げタイプ。嫌いな人はいないはず。添えられたタマネギは苦みが完璧に抜けているなど、シンプルながら丁寧な一皿でした。カレーやビリヤニなど、結構選択の幅がありますね。こちら、店名が「ドーサベル」。ドーサの多彩さには目を見張るものがあります。プレーンからラヴァドーサまで「今食べたいドーサがここにある。¥1200わぉ、こりゃあなかなかの変わり種。米粉と緑豆を用いた生地を発酵させずに焼く、ドーサのバリエーション。緑なのは生地だけではありませんでした。挟まれていたのはたっぷりの青唐辛子、タマネギとクミン、コッタマリ(パクチー)。油断してたらビックリするんじゃないかなぁ。代わりに、といっちゃあなんですが、セットのサンバルは野菜の甘さを活かした仕上がり。トマトチャトニは辛さ控えめ、ココナッツチャトニは塩気強めと、独自のバランスを保っています。この感じ・・・ケララのホテルでいただいたドーサと似ている・・・と思ったら、案の定お店の方はケララ出身でした。今回は単独訪問だったのですが、何人かで訪問すればまだまだ掘り応えがありそう。五反田エリアにはなかったタイプの本格派だけに、今後にも期待が高まりますね。一日一回クリックおねがいします。連携するカレー飲み屋が五反田に誕生。(2018/06/05)ドーサ天国、五反田に現る。(2018/05/01)返り討ち必至。珍名物ポリネシアン定食の圧倒的破壊力。藤沢に珍しい欧風カレーBAR。