Cookingケーキコースレッスンスケジュールnewsnews過去のレッスンCONTACT4/15カップケーキベーシックレッスン2019/3/27日本カップケーキ協会のカップケーキレッスンを、4/15(月)10:30〜DRAGEEサロンにて開催致します。ベーシックレッスンは、カップケーキとバタークリームの作り方のデモストレーション、パステルカラーのバタークリームの色付け方法、アイシングナイフを使ったスワールデコレーション、スプリンクルの可愛いのせ方などのレッスンです。おまけのイースターカップケーキデコレーション2個付きです!レッスン後はご試食いただきます。レッスン開催日1週間前より半額、3日前より全額お願い致します。祖父は料理の出版社「グラフ社」の創始者。グラフ社で料理・お菓子・パンの編集に携わる。Cookingで2012年より5年間本部講師を勤める。製菓、製パン、グルテンフリーのクラスを担当。同校でのオリジナルレッスンはキャンセル待ち続出の人気レッスンとなる。カップケーキデコレーションは五月ギャンブル氏に師事。シュガーデコレーションのテクニックはウィルトンで習得。チャヤマクロビスイーツはChayaシェフパティシエの岡田春生氏に師事。ハードブレッドは銀座ブーランジェリー・レカン割田健一氏に師事。2015年、日本サンドイッチ協会主任講師に就任。2016年PARCO出版『ケーキイッチ』レシピ本上梓に携わる。NHK、日本テレビ、TBSなどの番組へ主任講師として出演。現在フード全般のインストラクター&デコレーターとしてフリーで活動中。Workshop2018のご案内2018/10/19ハロウィンworkshopのお知らせです。ワークショップ20182018/1/22バレンタインworkshopのお知らせです。LyraThemes.。