面白くない冗談を差し込んどきました。(意外に後でプフッてね・・・。)(意外に後で爆笑!!)それは病院で診察してもらって・・・。実際に飲んでみてそのおいしさに驚いた。ワイナリーもここ数十年で激増のカリフォルニア。1976年のパリ・ティスティング。あの高らかな勝利から約40年。興味深いワインが増えている。カリフォルニア当店販売価格¥12960(税込)カベルネ・ソーヴィニヨン100%。意外とこの関係が多いのがカリフォルニア。過剰な演出なものも知見される。アナコタは早摘みを実践し新たな境地を開拓。芳醇とは私にとって最高の褒め言葉。鼻腔から抜ける香りと質感は、喜びを言い尽くせない。ブラックベリーのコンポートにヴァニラ、丁子。まろやかな口当たりは口中で広がる。過度に感じさせないのは、やはり酸のお蔭。高い質の酸は芯がありながらも余白がある。緻密なタンニンは網目が綺麗で印象的。大切な余韻も持続性があり申し分ない。ノワールからおすすめワインのご紹介。ワインがおいしくなる季節。ピエモンテのワインがまた格別。熱烈にネッビオーロが恋しくなる。魅力的な人物や感化される詩があるように・・・。品種でもテロワールでも造り手でも惹きつける力がある。週末にバローロを楽しみたい。わかります、ご褒美ですね。当店にお任せあれ!!バローロの著名生産者であるアルド・コンテルノ。現代人の指向に添うバローロを創作する。ブッジアアルド・コンテルノ当店販売価格¥12929(税込)おすすめ度:★★★★★コンテルノの銘クリュ、ブッジア。シャンボール・ミュジニーのGCミュジニーを彷彿させる。華やかな香りに品を兼ね備え野ばら、エキゾチックなニュアンス。させるコンテルノのバローロである。力強さを持ちながら綺麗なミネラルに溢れている。グスタフ・マーラーの交響曲第9番のアダージョ。あの甘美な持続性を私は感じてしまう。これぞ我々が求めていたテイストである。:このページのトップへフランス音楽とポムロールフランス音楽とポムロール私がうっとりするマリーアジュ。それは感性ある音楽とワイン。牧神の午後への前奏曲。言わずと知れたドビュッシーの傑作。ドイツ音楽にはない色彩。私、恥ずかしながら若い時は全く理解出来なかった。豊かな経験をさせて頂きその素晴らしさに開眼。昼寝をしていたらうつらうつら・・・。すると奔放な牧神の気ままな遊戯。見事な描写で右脳を最刺激。この作品とポムロールがいい。好みが分かれる場合もある。それには歴史的な背景の差が関係する・・・。左岸はイギリスが最大の顧客。ポムロールはベルギーでの市場が依然大きい。実は多彩なスタイルを楽しめるのがポムロールである。対照的なスタイルもあり興味が尽きない産地。感性で楽しめるのもポムロールの特徴である。今回ご紹介のコマンドリー。メルローらしい肉感、質感に感無量。細部の細部まで素晴らしい表情。故にバランスも完璧で美的ワインである。隙のないマリアージュは最高である。:このページのトップへ俺のクラシック音楽雑談に付き合え!!俺のクラシック音楽雑談に付き合え!!ワインも食欲も読書欲も金銭欲?も増す、この季節。ク、ク、クラシック音楽も旨い!!特に極寒系の作曲家はその旨さが増す。私の雑談に付き合ってくれ!!繊風にチャイコフスキーが身に染みる。多彩な作品群はどれも絶品で私の大好物。中でもチャイコといえばシンフォニーが人気。後期三部作は完成度が高い。作品のキャラクターはまるで違う。逆流は作品のキャラ的にダメである。第4番と5番を入れ替えるのは許容範囲だ。それだけ最終作品は重い・・・。昂揚感を求めるのなら第4番だ。人生や死感を求めるのならば第6番。第5番のどこか英雄的響き・・・。口がさみしいとき飴玉を舐める。そんな感じで気軽に心へ放る。熱心な返答がある素晴らしい作品。満ち足りる傑作である。それこそ数々の録音、名演が存在する。来日したアバドの指揮も情熱的だった。ウィーン・フィルとムーティ。長い蜜月関係で両者良好。それもいいが演奏は何だか極スリム。モダン的と言えば聞こえはいいが・・・。創造の欠如は考えものだ。私はムーティーの音源は一つもない。まっ昨今では、この手の演奏ばかり。不思議ではありませんが・・・。クラシック音楽の凋落っぷりはわかる気がするな。:このページのトップへ贈り物にもいいね。(スペイン2本組)贈り物にもいいね。(スペイン2本組)ワインの楽しさはその多彩さ。当店では一つの国に囚われず・・・。視野を広くワインを取り扱っています。スペインは個性的な味わいが多い。一言で言えば幅が広い。それは柔軟とも言える。歴史的な背景もあるのだろう。贈答にスペインワイン。何もフランス、イタリアの独壇場ではない。彼らは器用にシラーやシャルドネを使う。オーガニックシラーは心地良い香りで完熟したタンニン。親しみやすい仕上がり。シャルドネは多用な味わいが存在する。トロピ系の香り中心で豊かな果実感。口中に広がる旨みいっぱいの仕上がり。ここで簡単にワイナリーの紹介。えっマスター?自称少他称マスターでございます。若きチームが斬新なワインに取り組んでおります。その活動の場はリオハやプリオラートなど12の産地に及ぶ。ムッソはコスパを大切に単一品種でオーガニックのシリーズです。:このページのトップへ88歳指揮者のベートーヴェン88歳指揮者のベートーヴェン当店ではワインのある生活だからこそクラシック音楽をご紹介。ヘルベルト・ブロムシュテットが冴えている。高齢とは思えないベートーヴェン解釈。第3番はその成果が垣間見れる。溌剌とした演奏でN響も乗っていた。私が10代の頃好きなN響の指揮者だった。今でも敬愛しています。凄かった!!88歳指揮者のベートーヴェン第3番は退屈な面もあるので、あくび位したい。ブルムシュテットの演奏だとそんな余裕はない。あっ彼ってベジタリアンなんだよな。それが影響しているのかな?それにしても第3番の飛躍には驚く。第1、2番の流れが一気に革新的。あの響きに当時の聴衆は驚いたと思う。私の好きな作家である井沢元彦氏が常々語る。今の我々から見ると常識だった事が当時は違う。そんな事をおっしゃっていた。今、ベートーヴェンは素直に受け入れられている。当時は正に革命的だった。いやいやはっきりと革命的であった。ウィーン・フィルの結成当時の理念の一つ。それがベートーヴェンを上手に演奏するであった。この事からもわかります。ベートーヴェンの崇高な世界体験あれ!!ベートーヴェンはある意味クレイジーだよ。彼のピアノ・ソナタ聴いてご覧、あれは孤高の天才だ。:このページのトップへ今月のワインはこれにシナ!!今月のワインはこれにシナ!!世界各国のワイン達が日々入荷。うんうん、みんな綺麗な面構えですよ。照れないで照れないで・・・。照子さんと言いますよ。無事に前置きは終わりました。果てしなきワインの旅路。それは風景が変わる楽しい旅である。南アフリカの風景もまた興味深い・・・。17世紀の大航海時代がもたらしたワイン。西洋の貪欲さがこの地に恵みと悲劇を与えた。スワートランド良質な赤の産地。非常に古い地層で年間雨量も少ないのが特徴。タージュやシラー、CSが特に注目。ブランも目が離せない。密度が濃いので舌上に残る。南アのワインはどれも特徴的。これは断トツに・・・。脳裡に焼き付く、残る・・・。余韻の残存が次日も感じる程に・・・。生産者のプティノはかなりの情熱人。相まって相乗効果の賜物である。その土地のポテンシャル、気候、造り手の知恵。それらの絡みが格上のワインを生む。:このページのトップへカリニャンを再考いや最高。カリニャンを再考いや最高。う~ん気に入ったこのタイトル。男の自己満足程気持ち悪いものはない何て言わないで。ワインの捉え方はその人次第。