プロフィールAuthor:ピンクすずらん姫FC2ブログへようこそ!すずらんの花が大好きなんです特に《ピンクすずらんの花》が好きです。2009年4月から仕事復帰。要介護4一年半で進みがはやい痴呆症です。●自分の心に問いながら、自由に行動をとれるように。違った人生も味わえて楽しむことのできるように。やらない後悔はしたくない》と思っています。12月20日から明るい在宅介護をスタトしました。姑は脳内出血の為90歳で旅立ちました。早いもので10月も終わりになりますね。光陰矢の如し・・ってまったくそうなんです!(笑)この一年は何をしてこんなに忙しいのだろうか?と思っています。病気になって(もちろん今も・・)特に思うのはパソコンと出会った御陰で世の中が大きく広がった事は間違いがないのです。はじめは病気を持っても元気な私を知らせたかったのですが~~~今は反対にブログから皆さんに元気を頂いています。知る喜びがあります!これからもドンドン皆様からいろんな事を吸収したいと思っていますよ~~♪いいかなぁ・・・・・。再度トライしたニンニク(今年は実が小粒だったので大きい種を)私は4~5時間のパートの仕事が趣味と言えるくらいに楽しいのです。季節の食材を使った料理でお客さんに食べてもらい、お客さん(主に常連さん)からたくさんの事を学ばせてもらってます。(様々な職種の方たちで)仕事はやりたい放題し放題で自由にできるんです。元気で毎日を充実して過ごしたいし今の生きる力を明日に持ち越していける努力もしたいと思います。行ってきました「ディズニーシー」です。東京ディズニーシーはじめてのハロウィーンです。もの凄い人です、驚きの混雑ですが・・・弾けてきました。物事をしっかり見る事は重要な事です。秋晴のスカ~~ッとしたいい天気でした。家の周りでバタバタです。残りのこんにゃく芋が気になったのと小さな畑と庭も気になっていました。小さな家庭菜園は野菜の苗を植えました。三つ葉・玉ねぎ.ワケギ・と葉ものの種まきです。ダメで元々の私はコンニャクも少し広げて芋を植え付けました。庭では秋の花・実がキレイです。ピンクのサザンクロスも咲きました。大文字草の鮮やかな赤です。気になっていた「こんにゃく」を朝からセッセせっせとまた作ったのです。3回目となる手作りコンニャクは要領を得たのかスムーズです。96歳の叔母に送ります。元気でやれる楽しみがあるからか、凝り性だからか・・・・?ただ、好きなだけなんですが・・・・。作った「こんにゃく」です。作り方は収穫したコンニャク芋キレイに金タワシで洗います。手がかゆくなるのでゴムの手袋を使います。アクは悪なんですよ~~1kgの芋を使って作ります。炭酸ナトリウムは50gです。(薬局でコンニャク用と言って買ってきます)水の中で芋をすりおろします。一晩そのままにして沈殿させます。実行です)うわずみを捨てます。すり下ろしたコンニャクが出てきます。沈殿したものをかき混ぜます。手でもしゃもじでもいいんです。(泡立て器もつかいました~~)20分ぐらい混ぜますが・・・疲れてきます。体力勝負かもぉ(笑)この状態で「炭酸ナトリウム」を1キロに50g入れます。かき回すんです・・ふぅ~~ヤレヤレです。10分ぐらい混ぜ合わせで落ち着きます。お玉ですくって煮たったお湯に入れて湯であげます。形よくするには手で丸めます。40分ぐらいかな?40分ぐらい湯でて水にとってさらします。「手作りこんにゃく」の出来上がりです。お玉で1kgのコンニャクは35個ぐらい?できます。ほんの少し赤みをおびているのが本物の証拠です。二日ぐらい水を取り替えてさらしています。試食しましたら、コリコリして美味しかったです。お店のお客さん(常連さん)に食ベてもらって来ます。他人の感想もこれからの為に大事な事なんです。お店の常連さんに食べていただきました。誰が作ったとも言わないでの試食です!(笑)で、感想は「うまい!」の言葉を頂きました~~~♪これでニンマリです。手作りこんにゃくは終了です。失敗したらやり直すだけ・・と思っていましたが気持は秋の空のように爽やか~~~~です。やれば出来る事がまた増えました。一日がアッと言う間に過ぎています。あれも、これもと思っていてもなかなか間にあいません!そうこうしているうちに「こんにゃく芋」の収穫をしました。彼岸が終わってから掘り起こすといいと言われたのです。こんにゃく玉を5個掘ってみました。1個2kg以上ある立派な芋です。右はこどもがたくさんできてます。黄色のホトトギスの花も咲きました。常にひらめきを求め、アンテナを張り巡らせ「やってみたい」ことはどんなことでも一度はやりたいのです。秋の空は気まぐれ天気です。台風の影響もあって良くないんです。私の叔母が千葉からお泊まりに来たんです。叔母は私の父の妹で、生きているたった一人の叔母です。実家に帰ってもお友達は誰も亡くなっていないのです。96歳の叔母は体は元気なので、毎年秋に(姪の嫁ぎ先の我家に)遊びに来ます。あった私でしたが~~~~~。我家の姑とお話しを楽しみます~~~~♪(同じお話を何度も・・ですよ!)いとこに連れられて(私より年上の息子と娘)車でですが・・。生憎の天気なので、今回は大洗アクアワールドにお連れしました。ちなみに昨年はひたち海浜公園のコスモスでした。水族館は初めての叔母ですからゆっくりと回りました。館内は貸し車椅子に強引に乗ってもらいました・・・。館内の様子は動画です。pinkusuzuran96歳の叔母と88歳の姑の女の一生はいろいろな事があったのは当然だと思います。健康という財産があったから今まで切り抜けてきたんだと私は思います。老支度には健康という財産は大切だとこの大正レディをみて思います。