2019ようやくここに情報をのせる余裕ができましたので、ご報告させていただきます。この度は、スタッフ募集へのたくさんのご応募、そして温かいご支援の数々ありがとうございました。5月20日にオープンし、妻の不在も多い中、綱渡りの連続であったのは確かですが、ヨダかカフェは、決してワンオペの店というわけではありません。(また、その日いたスタッフは、うちで最も仕事のできるスタッフです)あの日は、偶然スタッフがおらず、妻も休養日に当たったため、前日の(ほぼ夜中に)営業することを妻が決断した次第です。自分は工事の当初から緊張の連続で、体力的に限界に来ていたこともあり、(また、子供もそういうタイミングで風邪をひいたりするんです。これが笑)妻には無茶だと進言したのですが、まあ、気分転換も必要なのだろうと、オーケーしました。これもやりたかったことのひとつなのだろう、と思ったからです。(それに、止めても、調理のことは聞かなかったでしょう笑)実際、現場に視察に行った時の妻の姿は、いつもにも増して輝いていました。疲れのピークに達してきたこともあり、マッサージをする日々が続いてましたが、その日の筋肉はそんなにひどい状態ではありませんでした。神経を使うことがないので、かえっていいのだそうです。そこが飲食の醍醐味なんですかねえ笑。人事においては、四月で社会に巣立った学生スタッフが重なったものの、新しいやる気のある方々が店を次々と訪ねてくれており、これまでの体制を刷新するべくちょうど動いていた矢先でもあります。申し訳ありませんが、まずは、その方々から優先させていただくことになります。(ちなみに、ウィルスの入った履歴書は、見ることができませんでした)(なお、工事開始から現在に至るまで、記事も含め不可解なことが連続しているので、橋下徹氏の事務所にこれまでの事例を説明しつつ今後の対応を相談してみました。遠いゼミから来た客人。2019おかげさまで、順調ですよ。内藤まろのブログ内藤まろ。