西宮土産2019.1.29和菓子職人ブログ代表の吉川です。ここのところ寒いですね~。本来の寒さなのでしょうが今年の冬は、例年より暖かい気がします。日本の味に菓一條の苺大福を納品してきました。苺大福の日替わりイベントを年明けにすると言う事で去年の催事出品した時に...今年もあまおうを使った莓大福販売開始しております。『今年も美味しい和菓子作り続ける!』気持ちで菓一條夙川工房の和菓子職人達は、頑張っております。博多あまおう、なかなかよい物が手に入りにくいですがあちこちの果物屋さん巡って仕入れています。今年も美味しい莓大福をご用意しておりま...自家製あまおうシロップの氷苺(かき氷)そろそろ終わりそうです。今年の夏は、ほんまに暑かったですね。夙川工房は、エアコン一応付いておりますが餡炊きするとエアコンの冷気が餡炊きの熱気に負けてしまい猛暑でも外の日景の方が涼しかったりします。暑い!時こそかき氷ですよね~。(^o^)...猛暑が続きます。菓一條でもかき氷がよく出ます。気になってしまいます。お知らせ代表の吉川です。4月なのですがもう汗ばむようになってきました。そんな時は、かき氷なんか食べたくなりますよね。莓の大様!博多あまおうを大量に買ってきました。莓大福で使うのでなくこの博多あまおうでかき氷のシロップを作りま...博多あまおうを使った苺大福(いちご大福)菓一條栄久堂吉宗2018.1.21和菓子職人ブログ代表の吉川です。最近、野菜が高いですからまかない飯のメニューっていつも悩みます。ちなみに本日は、親子わかめうどんでした。←そんなの聞いていないって?主婦さんは、家族の健康の為に毎日メニューを考えないと行けないからほんまに大変だと思いました。氷苺(かき氷)が終了間近です。2017.8.10和菓子職人ブログ代表の吉川です。台風5号が去って夙川は、夏本番って感じです。お盆前にて御供を実家に送るお客様や帰省の手土産で和菓子を購入するお客様が多い時期。菓一條では、かき氷がやはり大人気です。氷苺(氷いちご)を取材して頂きました。2017.6.24和菓子職人ブログ代表の吉川です。梅雨に入ったと思えば、雨が少ない感じですね。...ジメジメで暑いですね~!(*_*)そんな時には、冷た~いスイーツが欲しくなります。菓一條の氷苺発売開始です。2017.5.19和菓子職人ブログ代表の吉川です。桜が散ってもうゴールデンウィークです。ほんまに暖かくなってきましたね。菓一條も夏メニューの準備に入ります。その中でも人気なのが自家製苺シロップの氷苺です。