ついてまとめてTwitterで情報を公開していますが、最近目に付くのが魚介類の汚染です。福島・茨城・宮城の近海ものからはほぼ例外なく放射性物質が検出され始めてしまっています。残念ながら近海物ではない秋の食事の代名詞ともいえるサンマや戻りカツオからも微量ではありますが検出されてしまっています。魚を食べるたびに放射能汚染されてしまってはいないだろうか?と悩んだり、もしくは魚を食べるの止めてしまうのもったいない。Mapに載せてまとめてみました。Mapは簡単に言うと放射性物質の海洋汚染をラグランジュ粒子分散方法で予測しているものです。注意点としては見た目のインパクトが酷く、日本の海は完全に死んでしまったのではないか!と思わせてしまいますが、そもそもの色の濃淡で数値を発表しているわけでもなんでもない地図ですのでどれほどの濃さの放射性物質がでている、ということが分かるものではありません。参考にする程度にしてください。初鰹、戻り鰹という言葉は聞いたことがあると思います。鰹は春3-5月にかけて北上していき、Uターンののちに秋9-11月に漁獲されます。今回、残念ながらセシウムが検出されてしまったものは福島沖の濃いところを通過している際に汚染されてしまったのだと思います。鰹節などに使用されるために漁獲されるカツオはフィリピンやインドネシアなど赤道付近が主たる漁場ですが、この南方地域で漁獲されるカツオのうち、日本近海に来遊したことのあるものはいくらかはいるのでしょうが、その割合はわかっていないそうです。秋の味覚といえばサンマです。サンマは北海道から茨城あたりまでが漁場で(特に三陸沖など)春・夏の間は北へ餌を探して汚染地域にはいなかったのですが戻ってきたところを軽く汚染されてしまったものがいたということだと思います。北海道近海でとれたものはほぼ汚染されてはいないと考えるのですが、三陸沖でとれたものは港の再建が完全に終わっていないのと「風評被害」のために北海道(根室漁港など)で水揚げされることが多かったために被害状況がいまいち分かりづらくなってしまっています。福島原発から100km圏内での漁獲が遅ればせながら禁止されたので今後の動きに注目です。秋以降の検査では汚染がまだ確認されていないサケですが、これから母川に戻ってきた鮭から汚染が見つかってくるかもしれません。検査結果を注視していきたいと思います。日本人が世界のマグロの3分の1を食べているほど愛してやまないマグロ。お寿司屋さんに行って食べないことはないと思います。マグロにはいろいろな種類があることはご存知だと思います。実は日本の近海にくるのは本マグロ(クロマグロ)のみで他はまったく離れた場所で漁獲されているのです。本マグロはまず北上してくる際に太平洋側と日本海側にわかれます。その後、図のように北上をしていき大間の本マグロで有名な青森までたどり着くのです。現在のところ、クロマグロから放射性物質が検出されたという発表はありませんので、やはり今後の動きに注意が必要だと思います。ついでに、本マグロは太平洋のアメリカ側や地中海でも漁獲されるので、すべてが日本近海でとれたものではありません。最近では「蓄養」といって九州付近を北上する本マグロの稚魚を捕まえて養殖することが盛んになっています。スーパーなどで「養殖」と書かれたホンマグロはほぼこの「蓄養」で育てられたものです。これらの本マグロでしたら現在のところ安心して食べても大丈夫だと考えています。本マグロの高騰の中、人気が出てきたのがミナミマグロです。漁獲できるのが完全に日本から離れた熱帯ですので安心して食べても大丈夫だと考えます。脂身が多く、最近のトロブームから寿司ネタによく利用されています。回転寿司などのトロはこちらのミナミマグロも多いと思います。した身で缶詰などに利用されますが、最近では脂身の多いところを「ビントロ」などといわれてお寿司のネタになることが多いです。この地図だと汚染されているように見えなくもないですが、汚染された福島沖からはかなりの距離が離れていますので現状は問題ないと考えられます。メジャーかつ、福島沖近くでとれる魚(サンマ・カツオ・サケ)と人気のあるマグロ(本マグロ・ミナミマグロ・ビンチョウマグロ)をとりあえずまとめてみました。回転寿司などのチェーン店では産地を公開しています。スシロー)他にも回遊ルートや漁獲地を知りたい魚がございましたらご連絡ください。追加で調べていきたいと思います。これらの情報でマグロも食べていいものがあるんだ!と思っていただけたら嬉しいです。以前もオススメしましたがこちらの日本の魚は大丈夫かには1章を割いて魚の放射能問題について説明されています。こちらを読めば魚関連の放射能についての知識は最低限身につくと思いますのでぜひ読んでみてください。2016年1月15日02016年1月12日付の食品中放射性物質の検査結果が発表されたのでまとめてみました。記載の数値は最大値です。2011年10月12日0私が原発事故後に動けるようになって、すぐに確保したのが粉ミルクでした。4月上旬出産予定でしたので母乳育児の予定ではありましたが、母乳がでないということも考えられましたし、チェルノブイリ同様母乳から放射性物質が検出されることも大いに考えられたからです。母集団が少ないとは思いますが、現実に行われた検査結果は重いと考えています。セシウム137は「クリーン」と思われる地区の母乳から多く検出されている。いつまでも暫定な規制値、マスコミによる報道が少々偏っているかな?と思われる日本では特にこの2)が心配です。チェルノブイリでの乳幼児食品の許容限度37Bq/lすら超える濃度が出ているのです。上述の通り、すべての母乳から検出されています。日本では検査すらされていない現状ですが。このストロンチウムは簡単に言うとカルシウムとよく似ており、カルシウムに置き換わって骨に蓄積されていきやすいという性質があります。骨に溜まってしまうと排出されることが困難で、50年というストロンチウムの半減期でずっと放射線を出し続けることになります。乳幼児の骨格は急速に成長し、ストロンチウム90を吸収してしまいます。カルシウムが不足がちな乳幼児はストロンチウム90を全身にどんどん蓄えていってしまうのです。母乳は乳児の重要な栄養源です。お母さんが内部被曝を意識せずに、セシウムやストロンウムを摂りつづけてしまうとお母さん以上に新生児に放射性物質が溜まっていってしまうのです。我慢したところで、妊娠中もふくめてたかだか数年です。その数年で子どもの健康状態が大きく変わってしまうのですから、頑張って内部被曝を0に近づける努力をしてもらいたいと思います。母乳はチェルノブイリ事故では汚染されていたけれども、今回の福島原発事故での汚染の影響は分かりません。本当は率先して検査を行なってしかるべきだと思うのですが、検査は特にされていないようですので。母乳で育てたいが、出なかった、仕事などの関係で与えられないお母さんも多いと思います。そこで代わりになるのが粉ミルクです。チェルノブイリで事故後に子供たちの甲状腺癌の増加が見られ、その主な原因はミルク等に含まれていたI:放射性ヨウ素による内部被曝が原因であったと言われています。安定ヨウ素剤を配り、輸入ミルクに切り替えたポーランドでは甲状腺がんの増加が見られませんでした。いった過去もあるので、日本の乳牛協会も自主的に動き、有力メーカーの粉ミルクについては放射性物質検査が行われています。検出限界が10Bq/kgとはいえ一応未検出です。0Bq/kgをできる限り目指したいでしょうから各メーカーごとの原乳の仕入先をまとめてみました。2011年11月5日0タバコについての問い合わせが割りとあります。食品ではないので、基準値も定められていませんが独自基準で野菜と同じ基準値(放射性セシウム:500Bq/kg、放射性ヨウ素:2,000Bq/kg)を適用しています。各県・品種ごとの最大値をまとめてみました。...Twitterもやってます。13製造所固有記号データベースを見ていただきありがとうございます。このサイトでは食品中放射性物質の検査結果を始めとした日本で流通している食品の安全性に関する情報を調査・配信しております。スムーズな更新を目標としておりますが、実際に当サイトを見ているあなたのほうが最新情報を持っていらっしゃることもあるかと思います。そんなときは是非コメント欄などから教えていただければ嬉しいです。みんなが安心して安全な食生活をできることを願って。製造所固有記号データベース。