日4月の1dayレッスンは花かごケーキ♪3月最後の今日。1月上旬にブログをアップしたまま放置しておりました・・・すみません。生徒さま作品はこちら→☆じっくりとブログで言葉を綴りたいと思いつつ最近は手軽にアップできるインスタをメインにしています。よければフォローしてくださいませ。●お知らせ●フラワーケーキ4月の1dayレッスンの課題は花かごケーキです。チューリップとビオラのお花を絞っていただき、チョコレートorクッキーと共にかごにデコレーションして頂きます。木下ゆうかさんへスイカとメロンのカービングを写真を送ると「これは春をイメージして作ったの?」と私の母。春から夏に咲くネジバナが大好きな母は小さな2本のネジバナをすぐに見つけたようでした。毎年ご近所さんに株分けしてもらって自宅の庭に植え替えするんだけどうまく根が張らない・・・とぼやいていましたが、いつか実家のお庭でネジバナの花を沢山見られることを願っています。昨年末最後のオーダーは多くのクリエイターさんが所属する株式会社UUUMさまからいただきました。♪そして2月の1dayレッスン♪2019年が始まって早くも1週間。スーパーに行くと山積みにされた七草粥セットが「さぁお正月で疲れた胃を休めなさい」と言うかのようにこちらを見ていましたが、今日はどうしてもクリームシチューが食べたいの〜!と日本の大切な風習を今年はお休みさせてもらいました。今夜は松波キャベツと鶏肉の和風クリームシチュー。お出汁でじっくり炊いた松波キャベツと仕上げの白味噌が良い仕事をしてくれて、心も体もじんわり温まりました。寒い日のあったかいシチューは幸せですね。新年を迎えてフラワーケーキの新たな可能性に挑戦しています。今までにない素材や手法を学び、表現の幅をより豊かにしたい!そしてその魅力を伝えたい!という想いからです。新素材を使って作ったケーキはこちら〜新素材や今まで使ったことのない口金に挑戦することで、今までと一味も二味も違ったケーキに仕上がったことはもちろんなのですが、とにかく作っていて「楽しい」んです。調色作業もお花絞りもデコレーションも。一つ一つの作業が物凄く楽しくて、ワクワク胸が踊るんです。フルーツカービング同様、時間が経つと朽ちてしまったり、食べてしまうと形がなくなるのですが、目に触れるそのひとときの輝きがたまらなく愛おしく思えます。フラワーケーキは現在ディプロマコース、KFCA資格取得コース、1dayレッスン、フラワーブックケーキがございます。詳しくはこちら☆をご覧くださいませ。2月の1dayレッスンは現在ハートサブレケーキをご案内しております。こちらにプラスしてチョコレートクリームのカップケーキをご案内致します。こちらはバタークリームを使わず、チョコレートクリームのみでお花を絞っていただきます。2時間半レシピ付きなのでご自宅でも作っていただけます♪ホールケーキへの変更も可能ですのでご予約の際お申し付けください。たくさんのご予約を楽しみにお待ちしております。