ひやおろしこの時期だけ!「ひやおろし」とは春先にしぼられた新酒。火入れのあと貯蔵され熟成を深めます。お酒は美味しく、まろやかに育った秋、2度目の火入れをせず「ひや」のまま「卸」して出荷されるので「ひやおろし」と呼ばれます。今だけ!秋だけのお酒です。1653年創業の350年以上の長い歴史を持つ酒蔵です。少量で品質の良い酒造りをする「日本一小さな酒蔵」です。信州佐久の極寒の冬から若葉の春、風薫る夏を経て、200日もの間、蔵の中で寝かせることで旨味を増します。味は辛口で香りはほんのり甘みを感じます。丸みを帯びたバランスのいい味です。この季節しか手に入らない「ひやおろし」。この季節だけ、ということに加え、日本一小さな酒蔵のお酒。秘密の酒を、自分だけで楽しむもよし、仲間と分け合うもよし!ただし、限定酒ということで、数に限りがあります。お問い合わせはお早めに。秋だけのお酒はやはり秋の味覚と相性バッチリ!ほんのりと秋に酔わせてくれるお酒です。時点のものとなります。長野放送でアナウンサーを務めたあと、フリーに転向。TBSの情報番組でのフィールドキャスターやラジオ番組などを担当する。2011年より5年間をアメリカで過ごし、2016年帰国。ティーインストラクターをはじめ、おさかなマイスター・アドバイザー、ジュニアベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)、食育スペシャリストフードインストラクター、ジュニアオイスターマイスターなど、多くの食に関する資格を保有する。現在は2人の子どもの子育てに励みながらも、アメリカでの生活を活かした文化交流や食に関する情報発信など、経験を生かしつつ活動の範囲を広げている。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。