(はいふう)自家製酵母パンとグルテンフリーのカフェとランチのお店ブログコンテンツはじめまして。今年1月にカフェがopenしてから、ランチは店長が作っていましたが、最近はスタッフ全員が同じメニューを、同じクオリティで作れる様に、Aランチ当番=厨房を回す係り、と言う試練に。̄;)💦なぜなら、、、店長だってたまにはお休みが欲しいから(≧ω≦。)笑と、言うのはほんの少しの私の願望です笑スタッフ全員がフロア、厨房、パン、お菓子作りなど。どこの配置もこなせる様に、毎日その日の当番表でローテーションしているんですね>^_^<料理の出来映えやパンやお菓子も、見た目、味、完成度を必ず店長が検食して🙆🆗✨出した物しかお客様には提供していません。́*)そこで、スタッフさんを惑わすのは急な店長のメニュー変更だそうで。з`o)♪そして、今日からの新メニューのBランチ。haifu」の店長をしています。みなさんにお届けします。*メールアドレス(公開はされません。最近の投稿haifuの味噌作り12月休業日のお知らせです12月からの定休日変更のお知らせです。