Fudeyasu先生とのコラボセミナーが終了しました。早い段階で満席となり、増席10名での開催*【腸内環境改善】というキーワードに反響があるのは、とても嬉しいことです(*^^*)りか先生とのコラボは2回目ですが、相変わらず先生の講座は説明が丁寧で分かりやすく、そして非常に実践的。最後は参加者ひとりひとりに腸もみマッサージのサービスつき!毎回、わたしも参加者として加わりたいと思えてしまいます。私のパートは、なぜ麹が腸内環境に良いと言われているかの理由等の座学&調理実習。今回のお料理は、あえて和食ではなく洋風メニューに。簡単に作れるマリネなど、ドレッシングの材料として、お塩がわりに塩麹を使うことで、栄養価も美味しさもグンとアップします(*^^*)いつも新しい刺激をいただける外部レッスン。お越しくださった参加者の皆様、企画してくださったりか先生、そして場所を提供してくださった心優しい高橋さん、本当にありがとうございました。(13)最近の記事2019.2.5久しぶりのブログ更新です。先月2019年1月に、かねてから準備していた高級食器レンタルサービス『カリーニョ』のサ...2018.9.5★追記★クラウドファンディングがスタートしました。