渋谷道玄坂店』をグランドオープン致します。コンセプトは、「肉が旨いカフェ」。カフェらしからぬ圧巻のクオリティとフォトジェニックなメニューを提供する『肉カフェ』として、メディアやSNSで話題沸騰中。モーニング・ランチ・カフェタイム・ディナーと、時間帯ごとに異なるメニューを提供することから≪4毛作カフェ≫として「日経MJ」でも取り上げられるなど、そのビジネスモデルにも注目が集まる「肉が旨いカフェ」が、いよいよ首都圏に初出店致します。肉の旨さにこだわった自家製極太ソーセージ・ステーキ&ハンバーグetc...朝は、こだわりの名物ホットドッグやトーストセットが、全品ドリンク付で450円~。昼は、1,000円ステーキランチにパスタやサラダランチなど...豊富なメニューで大満足。カフェタイムは、こだわりのコーヒーとスイーツで心ゆくまでくつろぎの時間を。夜は、ステーキや小皿料理を豊富なビア&カクテルと味わうバルスタイルで。おひとり様で気軽にコーヒー一杯から、カップルや気の合う仲間たちとパーティーまで...モーニング・ランチ・カフェタイム・ディナーまで、様々なシーンでお使いいただけるスポットを作ります。STOCK流ホットドッグは、肉屋自慢の自家製“極太ソーセージ”を使ったまさに『グルメホットドッグ』。鹿児島県産のブランド豚『薩摩茶美豚(ちゃーみーとん)』を使用し、一口噛めばパリッと弾けるジューシーさにこだわりました。ヘルシーな鶏むね肉を使用したホットドッグや、食べ応え抜群のステーキドッグなど、毎日でも食べ飽きない豊富なラインナップを揃えました。自慢のホットドッグは、牛・豚・鶏と豊富なラインナップが自慢。『パリッ!』とハジける自家製極太ソーセージ2.肉屋のステーキ&手仕込み熟成牛ハンバーグステーキは、世界最大のコーンベルト地帯を持つアメリカ・シカゴのミートパッカー『AURORA(オーロラ)社』から輸入した、上質な『ブラックアンガス牛』をメインに提供。シカゴの雄大な自然が育んだ高品質な穀物を食べて育った牛は、驚きの柔らかさと濃厚な赤身の味わいを堪能していただけます。ランチでは、なんと980円~ご提供致します。熟成牛を練りこんだハンバーグは、肉々しく力強い味わいと溢れる肉汁が自慢。STOCK創業以来の人気メニューです。焼き加減、塩加減にこだわるステーキはカフェの域を超えた美味しさ。創業以来人気の熟成牛ハンバーグ。溢れる肉汁は、手ごねならではの醍醐味。オーダーが入って生地から仕上げるパンケーキオーダーが入って生地から仕上げるパンケーキは、しっとりふわふわの食感が特徴。一つ一つ丁寧に焼き上げ、たっぷりのフルーツとホイップを添えてご提供します。モーニングからディナーまで、すべての時間帯で楽しめる自慢の一品です。オーダー後に生地を仕上げる自慢のパンケーキは、しっとりふわふわの食感。≪朝/昼/カフェタイム/夜...時間帯でメニューが変わる。STOCKの極上モーニングは、全品選べるドリンク+なんとゆで卵が食べ放題!また、コーヒーはブラジル産/コロンビア産をベースにアイスとホット、豊富なカフェメニューに合わせてそれぞれベストな豆をセレクト。STOCKのコーヒーは、お料理にもよく合います。STOCKの名物ランチ】ブラックアンガスステーキランチ1,000円ランチの目玉は、”肉が旨いカフェ”だから実現できる圧倒的コスパが魅力のステーキランチ!濃厚な赤身の旨みをダイレクトに味わえるシカゴ産ブラックアンガス牛「オーロラビーフ」を使用した『ショルダーロースステーキランチ』1000円(+税)。他にも柔らかくジューシーな美味しさが楽しめる『NICKグランドロインビーフ』980円(+税)、手仕込み熟成牛ハンバーグやパスタ、サラダボウルのランチなど、豊富なメニューを揃えました。・ホットドッグ:780円(+税)~【カフェのお楽しみはやっぱりスイーツ!】カフェタイムはセットメニューがお得。カフェのお楽しみは、やっぱりスイーツ&ドリンク。STOCK自慢のパンケーキやスイーツをコーヒーや手作りスムージーなど、こだわりカフェドリンクとともに、カフェタイム限定でお得なセットメニューとしてお召し上がりいただけます。■カフェタイム限定お得なセットメニュー(ドリンク付き)・ケーキセット:780円(+税)~・パンケーキセット:850円(+税)~・ホットドッグセット:780円(+税)~【”フォトジェ肉”なメニュ一を囲んで、一味違ったディナーを。夜は、ステーキをメインにサラダや小皿料理など、お酒に合う個性的な一品をラインナップ。定番/人気メニューを厳選したコースメニューもおススメ。STOCKオリジナルカクテルも豊富に揃えました。VILLAGE(ニックビレッジ)』など、圧倒的”フォトジェ肉”なメニュ一を囲んで一味違ったディナーをお手軽なバルスタイルでお楽しみいただけます。旨みの塊と言われる骨ごとドライエイジングを施した熟成牛の最高峰『トマホークステーキ』Instagramで大人気!総重量1kg全10種の肉盛り「ニックビレッジ」ディナーは、お酒に合う小皿料理を豊富にご用意。バルスタイルでお楽しみいただけます。≪JR渋谷駅より徒歩6分。一面ガラス張りの開放的な空間でゆったりとした時間を。場所は、JR渋谷駅より徒歩6分。マークシティ道玄坂上方面出口より徒歩すぐ、道玄坂上交番の向かいにオープン致します。一面ガラス張りの店内は、朝には爽やかな光が溢れ、挽きたてのコーヒー豆から漂う香りとともに、一日のスタートを華やかに演出します。夜は一転、落ち着いた照明の下、美味しい食事とお酒を楽しんで頂けます。全席カウンターの1階席は、毎日の朝食やちょっとしたカフェ使いから、ランチ・ディナーまで幅広いシーンでご利用いただけます。2階席は、全席ソファの重厚感ある落ち着いた空間。無料Wi-Fiを完備しているので、お食事はもちろん簡単な打ち合わせにも最適です。重厚感のある落ち着いた店内で、ゆったりお過ごしいただけます。ITmediaビジネスonline」にて、牛カツ京都勝牛についてご紹介いただきました。GATTEN-RECRUITCONTACT。