遺伝子組み換えもゲノム編集も表示なしでOK...。日本の農業政策を見続けてきた元農水大臣が、種子法廃止の裏側にある政府、巨大企業の思惑を暴く。遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解説する。廃止され、農薬の残留基準が規制緩和されていく日本。世界の潮流に逆行する農政や食品安全政策に、タネと内臓の深いつながりへの気づきから、警鐘を鳴らす。え作物の共存政策をめぐる欧州委員会での検討経過と共に、共存問題に関して明確な方針を示したEU加盟国を事例として取り上げ、共存政策がどのような経過をたどって形成されたのか、政策形成過程を分析する。み換え作物の栽培開始から20年。今では大量に輸入され、食卓に登場している。遺伝子組み換え食品の現状、問題点や、どのような食品になっているかなどを報告する。『食べもの文化』2017年5月増刊号を単行本化。コメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。