SAPPORO”を開催致します!このぬいぐるみを見れば地元の方はピンと来ると思います。新商品、この日限りのスポット等準備を進めております。皆様のご来場お待ちしております。(詳細は後日こちらでお知らせ致します)そしてヤツが帰ってきます。前回好評頂いたファビアン・ジューヴ。今回はヴァン・ド・ターブルシリーズ全5キュヴェ近日入荷です!どのエチケットも全てキレキレ。そちらは後日アップ致します。恐れ入りますが、プロ向け試飲会の為、一般のお客様のご参加はご遠慮頂いております。失われたブドウ畑なんともロマンチックな名前ですね。PERDU”最近ちょこっとづつ紹介してるワイン。実はこのワイン結構前から興味を持っておりました。最初に会ったのがロワールで開かれていた2011年の自然派サロンちょっと目つきが怖いですが話してみてもやっぱりちょっと冷たかった(汗しか~し!ワインはいい。南のワイン(ラングドック)なので味わいはボリュームがあるんですがめちゃスムーズ。最初の印象は「すげー!このワイン!!」でした。ひねったナチュール好きの方はもう少し個性が(私もそうですが)と思うかもしれませんがワインとして完成されてます。手頃なキュヴェ左から2番目を始めております。CUVEE1012011年は完売で本日2012年が日本に到着。vivante今までは樽熟2年をご紹介させて頂いておりましたが同じ収穫年(2011)で1年熟成が長い樽熟3年がやって来ました。購入されて以前のが残っていた場合はなんらかの目印を付けることをお勧め致します。Chaussetteこの言葉の意味ご存知ですか?フランス語のスラングですが”とってもまずい”ってな意味があります。その自虐的なワインがこちらまずいかどうかは皆様の判断で。ワイン情報2015年7月9日木曜日エチケットに注目!はじめは気付きませんでしたが。文字の配置の違いなどはなんとなくわかりましたがまさかワイン名が変わっているとは。レシャリエ→エシャリエなぜ冠詞を外してしまったのかよくわかりませんが。名前が変わってしまったというワインがありましたが・・・しかし中身は健在です!!2010年は飲み頃に入るまで1年費やしましたが2012年は入荷後落ち着きが出てきた1ヵ月後位からとってもよい状態に。いうことは1年経つと。トロウマ軽酸化系の典型的タイプ。仔豚再び前回入荷60本は札幌のみで販売された仔豚君。ジンギスカンに負けず頑張っておりました。東京デビューはいつになるのかな~と待ち続けて半年。8月に決定しました!バンブーアッセニスモンシステムという独自の竹浄化システムを使いエコに励んでいる生産者です。サンソー、グルナッシュなどなど5品種を使いロゼのプレス汁を加えることで南の重厚な味わいを適度なボリューム感に押さえた味に仕上げています。ごっつい豚料理と共にがぶがぶ飲みたいワイン。待ちに待ったデルメ~フィリップ・デルメ第2弾!!入荷です。一度目の入荷では赤即完売でご迷惑をお掛けしました。今回は前回現地在庫ゼロでした白と共にやって参りました。サ・ファイエ・オンズ背番号のように”11”とありますがヴィンテージではなくアルコール度数です。ヴィンテージは2013軽旨のグビグビです。”なんとも長々とした名前です。石灰を齧ったようなミネラルいっぱいの味わい。(石灰齧ったことありませんが。)泡も2種類ございます。白のテュルブランス!ロゼのロゼット!!昨年の10月に訪問した時に樽から試飲したワイン。今回はこちらがワインとなり入荷して来ました。あの時のおいしさは今でも舌に記憶が残ってます。(9)ささやかですが。