料理人の家めし料理人の家めし日本料理歴35年の料理人が豆知識、献立、レシピやコツ、作り方、お取り寄せ情報など料理に関することをあなたにだけ教えます。今日の料理人の家めしは「ベトナム風ハマチのお造りサラダ」です。最近、パクチーにハマっていまして。今日の料理人の家めしは「紫蘇の実醤油漬け」です。口の中に入れると紫蘇の香りが広がり、噛むとプチプチ感。今日の家めしは加茂ナスとアボカドのチーズ焼きです。今日の家めしは「カレイの塩梅煮」にしました。今日の家めしは八宝菜をイタリアン風にしました。何事もその通りにするのが不満な私で、見た目は中華の八宝菜そのものですが、実はイタリアンです...記事を読むスポンサーリンクブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。大学院で経営を学んだ稀少な料理人です。雑誌に取り上げられました。動かし、知的障がい者施設に4年勤務しました。ソア」を立ち上げました。知的障害者の経済的支援を行なっています。