いつもながら元気いっぱい。67歳には思えない肌つや。最近の塩麹ブームはかなり追い風らしい。思わず買ってしまった。塩糀「うんまいな」でイカの塩辛つくってみます。入れて和えるだけなんですって。これ、マジで女子の切り札になる。「塩糀でつくったの~。」とか言われたら、結婚考えるよ、ホント。しているそうなので、1日でこんなに?というくらい大量のミニダンボールが積まれていた。行き先は東京都が多かったかな。昔から、薪で火を入れるという製法で作り続けている味噌。