everyday.宮島を望む、自然がいい具合に残っている里山に住んでいます。2015い皆さんは卵焼きが好きですか?自分が子供の頃は、「まきまき玉子」と言っていました。皆さんの卵焼きの味は、塩味ですか?砂糖味ですか?それとも出汁味ですか?うちの味は、砂糖が効いた甘い玉子焼きです。年季の入った、玉子焼きフライパン?で焼きます。奥から手前に巻いていきます。ちなみに、この巻き方は関東風らしく、関西では、手前から奥に巻くそうです。こげ色が付くので注意。手前がうちの玉子焼き、奥が蕎麦屋の玉子焼き。不正行為を報告フォロワ。