大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。【調味料類10】凄まじい豪雪と「みそ茶漬けの素」..小千谷(先月初旬の訪問記です)JR上越線・小千谷駅は雪だらけ。新幹線開通以前は特急も停まった長いホームは除雪が追い付かンのか、普通列車の停まるトコ以外は、まるで積雪展示場。この後もっと大変なコトに東日本大震災の被災者の方々に、謹んでお見舞い申し上げます。一日も早く復興成ります事を期待してます。今はカラ元気を出して乗り切ろうムチャクチャ暑い夏を「猛暑」や「酷暑」って言いますナ。コレは世間で使われてる言葉で、気性用語じゃ暑い夏を「暑夏(しょか)」と言うンだそうです。「そのまんまやン!」と叫びたく成りますが、専門用語はコウ云うのが多い。反対にメチャクチャ寒い冬は?ソレはお察しの通りに「寒冬(かんとう)」だソウです。「そのまんまやン!」と叫ばずにゃ居られませんが、こう云う洒落っ気の欠片も無い様な専門用語は、一体ドコの誰が決めるンでしょうか?専門バカと云うか..恐らくは生真面目極まりない技官が発案し、廻りの生真面目極まりない文官が賛意を示し、上役の生真面目極まりないエリートが決定したンでしょうネ。洒落者ばかりじゃ、ドウにも信用性に欠けますケド。その「寒冬」と云う言葉が今冬は良く使われてます。気象庁が「暖冬」と云う予想を大きく外した様で、御存知の通りに全国的に六年ぶりの寒冬ナンだって。北海道から山陰の日本海側じゃ、洒落に成ンない超ド級の豪雪ばかり。新潟・小千谷市の街中は未だ二m程度の積雪で済んでましたが、魚沼地方で今冬一番凄いトコは四mを超したとか..もう洒落に成ンねぇ。毎年ここまで酷くないとは云え、ソコでも暮らせちゃう人類は凄まじいです中でも一番凄いのが新潟県。県都の新潟市の天気予報は連日「吹雪」に成ってますが、確かアソコは雪が少ないトコなのに..。そんな新潟県内でも一番大変なのが、中南部の魚沼地方。関東から見ると三国峠の向こう側の地域。「国境のトンネルを抜けると雪国だった」で有名な辺りです。鉄道の清水トンネルや、高速の関越トンネルを抜けると、笑っちゃう位に風景が違う!三国峠の関東側も雪は積もってますが、もはや次元が違う!白以外、色が無い!建物も豪雪対策でエラク土台が高く、屋根はスゴク鋭角で積もった雪が勝手に落ちる様に成ってますが、「稼ぐを追い越す貧乏有り」。例えは違いますが、そんな様なモンだ。山形・新庄市も凄かったケド、国内最強は違う。訪れた小千谷市は、雪が降り過ぎて昨冬は「豪雪による災害救助法」が適用されたとか。今冬は「去年よりも雪が多い」ンだって..ドウ成っちゃうンだろう?「寒冬」より上の言葉は無いらしいですが、ココは「酷い寒冬」です。ブログhttp://blog.livedoor.jp/ojiyafan/archives/1702511.html★「越後みそは、ヤマサキみそ」山崎醸造HPhttp://www.echigojishi.co.jp/(冬が辛いからこそ、春の喜びは大きいンでしょうが..ソレにしても凄過ぎる)信濃川の東岸、小千谷駅の近くに「越後獅子」の絵でお馴染みの「ヤマサキみそ」さんが在ります。ソコの「みそ茶漬けの素」なるモンを買って参りましたが、ナンと云うか?今まで無かった不思議なモノですナ。御飯にチョコっと乗せ、お湯を掛けたら出来上がり。どちらかと云えば夏向け商品らしいンですが、温かいフツーの食べ方でも流石に味噌屋だ。滋味が有って美味しいケド..指示書き通りに作ったら、関東人にゃチョット塩っぱ過ぎますゼ。体は確かに暖まりますが、寒いからって塩分を多めに摂取してると脳卒中の恐怖が..。寒い地方はソレで斃れる人が多いンで、食べ過ぎにゃ気を付けませんとネ。飲み食いしんぼの釣れ釣れ日記こんなのに参加してますこれまでご来場のお客様JavaScriptをONにしてください。