六本木からすぐにありながら下町風情を残しつつおしゃれで高級なお店が並んでいます。CIE”六本木通りを1本中に入るとこちらの看板。お店は地下1階にあります。清潔感があり表は吹き抜けとなっている為圧迫感を感じることなく食事が出来ます。こちらのシェフの大原さんとはオープン前からのお付き合いでなんと13年になります。弊社扱いの”ユーロ・カーヴ”もお使い頂いており、13年間休むことなく動き続けております。場所柄ボルドーやブルゴーニュとレストランらしいアイテムにシェフの好きな自然派ワインも幾つかラインナップ。特別ディナー”を開催されるそうです。こちらのディナー超破格値でドンペリ1本(グラスじゃありませんよ)にオードブル、スープ、お肉、デザート付きでなんと2名で”26,000円(税、サ別)”でご提供。赤字覚悟です!銀座辺りの高級店に行けばドンペリだけでその位とられちゃうかもです。TOKYOついに日本上陸です!パリで自然派のビストロとして超有名なお店”ル・ヴェール・ヴォレ”が東京目黒に誕生しました。パリ本店の影響を受けたワインバー、ビストロは日本に数多くあり、一つのスタイルを作ったお店として大きな存在となっております。そんなパリ本店にて勤務されていた宮内氏が満を持して出されたお店がこちらです。今ではワインボトルに価格を明記してワインリスト代わりにするお店は幾つもありますが、ヴェール・ヴォレのスタイルを真似たところも多いのではないでしょうか。内装も本店を思わす少しくたびれた(いい意味で!!)感じでまったりとした非常に落ち着く空間です。この日はウィークデーにもかかわらず満席。家族連れや会社帰りのサラリーマン、男性同士(友達ですよ!多分)勿論カップルと、だれもが入りやすい雰囲気があります。現地で経験されているだけありワインのチョイスはさすがの一言。物腰の柔らかい宮内さんのサービスとお料理が疲れを癒してくれ明日への活力を与えてくれます。VOLÉ=飛ぶ(盗むの意味もありますが)まさにどのテーブルもワインが飛ぶように飲まれており沢山の笑顔が溢れていました。久々に降り立った目黒駅の権乃助坂方面。これからは頻繁に通うことになりそうです。三軒茶屋”さん訪問です。三茶をご存知な方は分かると思いますが、世田谷通りと246に挟まれた一体は独特の雰囲気をかもし出しており、渋谷から電車で5分と近いのですがまさに昭和にタイムスリップしたような雰囲気です。こんな裏道にあります。〇な愛さんのお店があります。始めて来る方はこのラビリンスに驚かれること間違いなしです。奥まった狸小路のような所にあるので、このメニュー表&ワイン樽が目印です!ワイン樽を発見し中に進むと次はこの看板が見えてきます。こちらが入り口です中に入ると沢山のワインに囲まれたカウンターと、奥にはテーブル席。広くはありませんが、ワイン居酒屋としては落ち着ける雰囲気。ワインは自然派!!好きな人にはたまらない品揃えが所狭しとならんでおります。フーテンブルやはりこの時期は泡もので乾杯は如何でしょうか?すっきり辛口ロビノのペティヤン!!きめ細かいアンセストラならではの優しい泡。食欲が刺激されおいしい料理が沢山食べれます。こちらのお店は料理もとてもお安いですから。弟がやって来た新しく生まれた弟が到着です。BOUTEILLE"で出会ったワインです。造っているのはジョフロワ・マルシャン。若い生産者でコルビエールにある60人位しか住んでいない小さい村で、畑を借りてせっせと農作業をしているそうです。ブランを使っているところがそそられます。収穫量も20HL/HAと脅威の低収量。格安ときております(ここがポイント)。なんとなく雰囲気は近い気がしますが、見た目弟はシンプルに生まれ変わっております。シンプルになった分エチケットに使われている紙の質は向上しております(笑まだまだ到着したての為安定感に欠ける恐れがありますので、もう少し落ち着いてからお客様と試飲したいと思います。兄同様期待を裏切ることはないと思います。右に鎮座されているのはお笑い界で言えば先輩にあたるヴェデペ兄さんです。なんとなく風格を感じますね。どちらもジョフロワ父さんが育てた秘蔵子達です。見た目はポワン?とした感じですがどちらも南仏らしく頼もしいお味に仕上がっております。ワイン情報2012年12月5日水曜日パリの恩返し先日久しぶりにエリック氏とK嬢と再会。ワイン関係の仕事をされている方で情熱溢れるパワフルな人です。今年の3月にパリにて素晴らしいワインと食事をご馳走になったことを思い出しました。10万越えの品揃え一介のサラリーマンではなかなか飲めないであろう品揃えです。個人的にはギレーヌ・バルトーのシャンボール(真ん中)がめちゃめちゃタイプでした。DRCなんて次はいつ飲めるんでしょうか(泣ピジョン残念ながらレストランの名前は忘れてしまいましたが、ビストロ風の店構えながら内容はレストラン並みで、”ネオ・ビストロ”的な料理を出すお店でした。デセールテュイルの下には何があったのでしょうか。こんなご馳走をしてくれた方を日本で何処に招待しようか迷いましたが、やっぱり和食ということでお魚専門のお店へご招待。鯛のカブト煮の味がお気に入りのようでした。その後飲み足らず富ヶ谷にある超人気のワインバー”アヒルストア”さんへ。運よく一樽空きがあり(樽がテーブル代わりで立ち飲みスペース)エリックのお気に入りで知り合いでもあった今は亡きマルセル・ラピエールのモルゴンで乾杯。ビール→日本酒→焼酎→ワインと久々に飲みすぎ気がついた時は家のコタツの中。エリックは何処へ・・・。