2017年12月26日ファストフード、食べますか?CMから、ファミリーで楽しいイメージのあるハンバーガーショップ。2007-04-24Amazon楽天ブックス7net目次からドキドキしっぱなし目次だけでも気になる言葉ばかりです。病原菌はこうして広がる本文より抜粋(気になった箇所)食べたものは人の根本にかかわる重要なものなのだ。そんなに重要なのに、なぜ、ほとんどの人はファストフードについて深く考えないし、良く知らないのだろう?答えは単純明快。ファストフードを売る会社が人々に深く考えてほしくないから。毎日、何億という人々が、深く考えずにファストフードを食べている。(中略)だが、よく噛みしめて考えてほしい。ファストフード店の明るい楽しげなうわべの下に何があるのか、みんなは知っておかなくてはいけない。(中略)古いことわざにあるように、「人の体は食べ物しだい」なのだから。人工香料と天然香料のちがいは、その名前から考えられるほど単純ではない。どちらも同じ工場で作られている。何を基準に区別するのかというと、実際に含まれる成分ではなく、作るか課程であることのほうが多い。天然香料も人口香料も成分はまったく同じで、ただ作られる方法がちがうだけ、という場合もある。バナナ味のもととなる酢酸アミルは、バナナから作れば天然香料になる。ビネガーにペンタノールと硫酸を混ぜて作ると人工香料。どちらの方法で作っても、まったく同じようにバナナの匂いがする。おとな向けの添加物を作るとき、調香師はできるだけ自然の味に近づけようとする。ところが、子ども向けのものについては、ふつう、苦みを取りのぞいて甘みを加える。大人向けの味に比べて甘さが二倍という場合もある。「子どもがいちごに期待する香りは、まったくべつものです」と、IFFの調香師が言う。黄色い色素のタートラジンはときに、多動や頭痛、発疹を引き起こし、子どもによっては、ぜん息の危険が増す。これはノルウェイ、フィンランド、オーストリアでは禁じられているが、アメリカやイギリスの食品会社はまだ使っている。イギリスやアメリカでは、清涼飲料、キャンディー、チューイングガム、ゼリー、バタースコッチ味のプディングミックスなど、さまざまな食べものにタートラジンが入っているのだ(日本では、タートラジンは黄色4号、または食用黄色4号という名で、食品に使われている)。広く使われている化学添加物は、ひとつひとつは安全なのかもしれない。食事のたびにさまざまな添加物をいくつも食べあわせた場合に安全かどうかは、わかっていない。「食べてもすぐに死なないのだから安全なはずだ、と言われています」毒物について詳しい、イギリスのリヴァプール大学のヴィヴィアン・ハワード博士は言う。「けれども、それはまちがっています。今日、(アメリカの)小学校の43パーセント、中学校の74パーセント、高校の98パーセントに、清涼飲料やキャンディーの自動販売機か、糖分や脂肪分や塩分の多い食べ物を売る軽食堂または売店がある。多くの学校が、スポーツチームの制服、楽隊の遠征といった活動の費用を、清涼飲料やジャンクフードの売上に頼っている。「読書感想文を書くための10の質問」様よりお借りしました。http://dokusyokansoubun.web.fc2.com/index.html子どもの読書感想文にもいかがでしょ。10項目で感想を記します。本を読んでどんなことを感じましたか?どうして、そう感じましたか?◆感じたこと・やっぱりジャンクフードは体によくない。・企業利益の為だけに子どもをターゲットにした産業には要注意。子どもを守れるのは親だけ。◆どうして、どんな場面で?・ジャンクフードを食べ過ぎて胃を手術した少年の話、どのお店でも同じ味を提供する為香料など食品添加物が入っている。・安い食材を揃えるために企業はやっきになり、屠殺場や工場や農家では低賃金で苦しめられている人がいる。子どもを抱き込むためにあの手この手で商売を考え、子どもたちの健康のことはまったく度外視している。学校までグルになっている場合もある。2.どうして、この本を読もうと思いましたか?◆読む前の気持ち以前から気になっていたテーマ。早い、安い(最近は安くもない)、安定(いつも同じ味)の裏には何があるのか知りたかった。3.実際に読んでみて、本の印象は読む前と変わりましたか?変わらない。4.この本、全体のテーマがあるとすればなんでしょうか?【子ども向け】自分の健康のこと、口から入って身体になる食べもののことを考えてみよう。どこで、どうやって作られて、私たちも元へと届くのか。5.あなたは、どうして、それがテーマだと感じたのですか?食品に加える香料の味見役の子ども、ファストフード店で安い賃金でアルバイトする子ども、肥満により胃のバイパス手術をする子ども、小学校に設置された清涼飲料の自動販売機の撤去運動を始めた子ども、牧場を守る為に懸命に働く子どもなど、子どもに焦点をあてている本だから。自分の生活や自分の家族と共通する部分はありましたか?添加物・ファストフードは極力食べない。自分には考えられないような行動や発想があったとすればどんな場面でしたか?その時あなたがどのように感じましたか?「子供は大金を動かせる」少子化とはいえ、やはり子どもは巨大市場なのか。本の作者や主人公、登場人物の行動や言葉で尊敬できる、憧れ場面はありましたか?著者の紹介欄の最後の一文「好きな食べ物は、フライドポテト、チーズバーガー、チョコレートシェイク」。2014スポンサーリンクスポンサーリンク同じジャンルでよく読まれています入門書であり専門書、「不登校の子どもに何が必要か」を早くに読んでほしい「『7つの習慣』で東大脳を育てる」→親の主体性が肝心だと分かった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。関連記事みんぱく図書室の書庫を散策。静寂に包まれ、まるで隠れ家。入門書であり専門書、「不登校の子どもに何が必要か」を早くに読んでほしい「中学受験は親が9割」を読んで、なぜ9割なのかが分かった「『7つの習慣』で東大脳を育てる」→親の主体性が肝心だと分かった。毒!危険!子ども大好き『有害生物』の図鑑が面白いからオススメする美味しいハンバーガーはフレッシュネス!10%上乗せチャージがお得すぎる。WordPressを使ったブログ作成のため借りてきた本。NEXT「初心者女性向け」Wordpressを使ったブログ作成のため借りてきた本こんな人が書いています名前:むーち甘いものが大好きなダイエッター。子どもは小学校低学年と幼稚園児。旅行や博物館など、家族とおでかけが大好き。娘たちの家庭学習の教材比較も好き。特筆すべき学歴や資格はないけれど、記事を読んだ方が何らかの情報を持って帰っていただけるよう気をつけて書いています。「むーちのブログ」で【むちブロ】です。足幅が狭い人(ワイズB,D)のランニングシューズ探しとフィッティング。【学校へ行きたくない!】と言われた時の対応。入門書であり専門書、「不登校の子どもに何が必要か」を早くに読んでほしい「『7つの習慣』で東大脳を育てる」→親の主体性が肝心だと分かった。2018年3月29日ドラゼミのかけ算。九九が覚えられない!スマイルゼミなら苦痛じゃなくなる、その秘密。2017年12月9日コメント&トラックバックおこづかいを報酬制で始めた小学1年生。お金について家族で考えた。おこづかいを報酬制で始めた小学1年生。お金について家族で考えた。(4)他のブログも書いていますZ会幼児コースと小学生コースを取り組む様子、長女に起こった変化や成長、勉強日記など綴っています。入門書であり専門書、「不登校の子どもに何が必要か」を早くに読んでほしい「『7つの習慣』で東大脳を育てる」→親の主体性が肝心だと分かった。