Thu予定が未定になった晩ご飯・鰹アラ塩麹漬け・ポテトチーズ焼き2月14日(水曜日)カツオのアラの塩麹漬け。ポテトと自家製パンチェッタのチーズ焼き。おろしたペコリーノを振りかけオーブンへ。仕上げに再度ペコリーノとパセリのみじん切りをトッピング。芽キャベツのグラッセ。一品お野菜が欲しいなぁと思った時に玄関先から摘んできてすぐに使える倖せ^^。デパ地下でゲットしたフワフワのがんもみたいなやつをあんかけにしてわさびを添えて頂きました。一品はいかなごのくぎ煮(ストックおかず)です。今まで使っていたマッシャーがイマイチだったのでポテトライサーをポチっ。それが夕方届く筈だったので早速マッシュポテトを使った料理を・・と思っていたのにまさかの遅配。予定が狂いメニューも大幅変更の晩ご飯になっちゃいました。ァセァセ昨日、仕事の用事で郵便局に行ったらバレンタインなので・・・と局員さんからチョコを頂いちゃった。しょぼいけどなんか可愛い・・・・^^。深夜(明け方?)3時頃、おもちゃ遊びを始めたこの方CHICAね、寝付けなくって仕方ないから一人でおもちゃで遊んでたの。シートをくちゃくちゃにしてその下に入り込んだおもちゃが取れずにガウガウ&シートほりほり。おやつで気をそらし何とか諦めて頂きましたがそれからなかなか寝付けなかったPママ。今頃、ヒーターの前に陣取り惰眠を貪っていらっしゃるであろうCHICAさん。titleポテトのチーズ焼きって我が家のは単純なんだけど、皆の大好物でしょっちゅう登場しますわ。じゃが芋が切らせないほどじゃが芋大好きw玄関先から摘んでこれるお野菜があるって羨ましいなぁ。したらベランダで簡単な野菜から育てていこうかと思ってます。ベランダの外側(人も通らない閉ざされた芝生になってるので)に3つほどプランターを吊って、中にもいくつか用意したいなとわくわくしてます。titleおはようございます。titleキッチンが居場所♪gureponさんじゃが芋っていえば以前は男爵かメークインだったけど今じゃ色んな種類が出てきてじゃが芋好きには嬉しいですよね^^。gureponさんは何を植えられるのかな?趣味と実益も兼ねたお野菜たちが育っていくのを眺めるのは楽しいもんですよね~。Jさんコメント、ありがとうございま~す^^。そちらの郵便局、随分太っ腹~(笑)ちょっとした気遣いが嬉しいですよね。芽キャベツは今回初めて植えてみたのですがなかなか重宝しています。このカツオ、釣り船もやっている三重の漁師さんから直送して頂いた物なんです。それを旦那が捌きそのアラを塩麹に漬け込みました。行っても魚コーナー殆どスルーですが鯛や鰤のアラはあっても足が速い鰹のアラはあんまり無いんじゃないかな??CHICAさんはお昼寝し放題ですからいいですけど飼い主まで巻き込まないで~って感じです。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。