表情豊かだが癖は少なく、初心者でも楽しめる。RERA(レラ)20182月13ザ・スノーグラウス今回は、ザ・フェイマスグラウスのラインナップから、ザ・スノーグラウスを飲んでみます。ザ・スノーグラウスは免税店向けのボトルとして販売されていますが、大きな特徴としては、ブレンデッドグレーンウイスキーということです。スムース・チル・フィルターという冷却濾過を行うことで、冷やしても濁りが起こらない特徴も備えています。メーカーでも冷蔵庫などで冷やして飲むことを勧めるほどです。ストレートから飲んでみます。グラスに注ぐと、液色はシャンパンゴールド、香りはカラメルの甘さが鼻を通ります。口に含むと、軽くゴムの後、ほのかにラムレーズン、追いかけるがごとくカラメル、バニラが続きます。味わいはアルコール由来の辛さがあるものの、柔らかい酸味が後に続きます。次にロックで飲んでみると、ラムレーズンの香りが更に強くなり、その後はカラメルが残ってきます。味わいは酸味がメインとなり、後味に甘みが増してきます。最後にハイボールにすると、やはりラムレーズンの香りが支配します。味わいはそれほど酸味はなく、香りに釣られた甘さを覚える程度です。グレーンウイスキーといえども、ラムレーズンの香りが全体的に強めで、ザ・マッカランほどではないにしろ、シェリー樽原酒のモルトウイスキーとも太刀打ちできるほどの出来です。モルトウイスキーに比べて、グレーンウイスキーは香りも味も落ちるとレッテルを貼る人ほど飲む価値はあるでしょう。1L、アルコール度数40度、価格は4000円ほどです。ノンエイジのグレーンウイスキーと考えて、700mL換算で2800円は少々高いと思えてしまいますが、穏やかで甘い香りが支配する特徴を考えると、妥当のように感じられます。後味にバニラ、カラメルが感じられる。ストレートではアルコールの辛みが目立つが、加水で酸味がメインとなる。ノンエイジのグレーンウイスキーとしては質が高い。シェリー樽原酒が好きな人にも呑んでほしい。厚岸蒸溜所の公式Facebookページより、初のウイスキーを出荷したとの情報が送られてきました。FOUNDATIONS1」。ノンピート麦芽の原酒をバーボン樽で5~14ヶ月熟成したものということです。200mL、アルコール度数60度で、販売価格は3600円ほど、2月27日からリリースとなる予定です。今後厚岸蒸溜所では、別の原酒ベースのボトルをあと3回リリースする予定だそうです。スモークド今回は、フランス産のウイスキー、ロゼリュールを飲んでみます。フランスには20を超えるウイスキーを製造する蒸溜所がありますが、その多くがフランスで古くから作られているブランデーの製造も兼ねています。一方でフランスでの消費も比較的多く、ジャパニーズウイスキーも人気を得ています。ロゼリュールは、フランスのロレーヌ地方北部にある村の名前で、そこに設立しているグラレット・ドゥピック蒸溜所で作られるシングルモルトのブランドになっています。グラレット・ドゥピック蒸溜所は、元々プラムのブランデー、ミラベルを製造していましたが、2002年にウイスキーの製造を開始しました。ロゼリュールのブランドで発売されているボトルは三種類あり、スモークドのほかに、オリジナル、ピーテッドがあります。スモークドは、20ppmのピートを使ってモルティングされた麦芽を使用し、蒸留後に、フィノ、オロロソ、ペドロヒメネスの3種類のシェリー酒の樽にそれぞれ熟成、計6~7年の熟成を行った原酒を使用しています。ストレートから飲んでみます。グラスに注ぐと、液色は少し濃いめのアンバー、香りはレーズンがしっかり鼻に届きます。口に含むと、アルコールの刺激は少なく、すぐさまレーズン、ゴム、バニラ、カカオと続きます。味わいは酸味がメインで、後からビターが追いかけます。後味には甘さも存在します。ロックにすると、レーズンにラムの香りが加わり、甘い雰囲気が強まります。レモンの爽やかさも加わってきます。味わいは、ビターが控えめになり、酸味がより前面に押し出されます。香りに釣られるように甘みを感じやすくなってきます。最後にハイボールにすると、やはりレーズンの香りは強くしっかり広がります。その後にはシナモンのようなスパイシーな香りが続いてきます。味わいは一転してビターが目立ち始め、甘さは消えた印象です。ピーティなモルトを使っている割にはスモーキーさは殆どなく、むしろシェリー樽によるレーズンの香りがしっかりした印象があります。ザ・マッカランほどの濃厚さ、香りの強さはなく、比較的すっきりした印象があります。約6,7年と熟成期間は短いものの、スコッチやジャパニーズと比べても遜色のない出来であることは確かで、将来的にフレンチウイスキーが代表的なウイスキーの一つに数えられる可能性も十分あるでしょう。700mL、アルコール度数46度、価格は5000円ほどです。した仕様を見ると、アルコールの刺激を感じられないのはちょっとした驚きです。ストレートではバニラ、カカオ、加水されてレモン、シナモンが現れる。ピーティなモルトと言えるほどのスモーキーさはない。ビター、酸味が支配する。香りほど甘さは感じられない。長くない熟成期間ながら、アルコールが丸められている。将来が興味深いボトル。スペイモルト・フロム・マッカラン2004今回は、ボトラーの一つ。ゴードン&マクファイルがリリースした、スペイモルト・フロム・マッカランの2004年を飲みます。ゴードン&マクファイル社は、1895年に創業した老舗のボトラーです。多くの蒸溜所と提携を結んでいる同社ですが、特徴的なのは、ただ樽買いをするのではなく、自社のボトル向けに塾生用の樽を用意して、蒸溜所に熟成を依頼するという方法を採っていることです。閉鎖や休業となった蒸溜所からも樽買いをして、コニサーズチョイスとして販売を行っています。そんな同社がリリースするボトルの一つが、スペイモルト・フロム・マッカランです。毎年独自の樽で9年ほどの熟成を行った原酒をボトリングして販売しています。使用している樽は、ファーストフィルとリフィルされたシェリー樽です。ストレートから飲みます。グラスに注ぐと、液色は淡い黄金色、香りはラムレーズンを感じ取れます。口に含むと、若い白ブドウを感じ取った後、ナシ、青リンゴの爽やかさがやってきます。味わいは酸味がメインで、後味に甘さを感じます。ロックにすると、ラムレーズンの香りが揮発して口の中に一気に広がります。その後にライム、青リンゴの爽やかさが後を追います。味わいは酸味をある程度持ちつつも、フルーツの甘さがしっかり訪れます。最後にハイボールにすると、白ブドウのほのかな香りが口に広がります。味わいも甘みが前に出る印象で、かなり飲みやすくなります。蒸溜所オフィシャルのシェリーオーク12年よりも香りは淡いですが、むしろ爽やかな香りが押し出され、フレッシュな印象を感じます。ハイボールでも爽やかで甘く、飲みやすくなるので、ウイスキーに慣れていない人でもとっつきやすく思います。700mL、アルコール度数43度、価格は8000円ほどです。ボトラーが出すシングルモルトは1万円以上することも珍しくはないですが、これは比較的お得です。スペイモルト・フロム・マッカランはその年ごとにリリースされていた、今回のような9年熟成のものだと、年が新しいごとに手に入りやすくなります。年ごとに同じ香り、味わいが堪能できるとは限らないので、注意が必要です。オフィシャルの12年に比べてあっさり。代わりにフレッシュフルーツも漂う。オフィシャルよりも甘さが前に出てきて飲みやすさが増している。値段は張るものの、万人受けしやすい原酒となっている。