喜ばせたい方は、どれでもいいのでクリックして下さい。ありがとう♪(1人1日1回まで)↓こちらもお願い致します。*無断引用・転載等はメス刺し。*リンクフリーです(そちらにもお伺いしたいので、事後で構いませんから是非ご一報下さい)。最初はみんなゼロだった。from...動物園始めました。Joppari梨の木日記ぶどう畑ぐらし。...光と影をおいかけてアクデニズ。初笑いならぬ、初愚痴。schatzky☆ドイツ忘我..ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。辰巳浜子さんが「霜降りの上等の肉でなければすき焼は出来ないと思わず、ひき肉でもおいしい鍋になるので、ぜひおためし下さい。肉がやわらかいのでお年よりにもよろこばれます。」と書いておられるのに、「そうかー!」と目から鱗でした。牛肉自体の味も食感も日本のとは違いますから、やっぱり別物です。別物なら、ひき肉だっていい訳ですよね。因みに私は、Nettoで売っているBioの牛ひき肉が、かなり日本の牛肉の風味に近いと思っています。(もしかしたら店舗によっても差があるかも・・・)こういう時には鋳鉄のフライパンが大活躍。台所でちゃちゃっと用意して、食卓では保温のみ。火の通りにくい野菜は予め蒸して用意しておくと、お肉に火が通り過ぎないうちに、全部できあがります。ひき肉はそのままお箸で端から梅干し大にちぎって使うだけ。袋の外からスケッパーで切れ目を入れておくと、とても簡単です。小さめにちぎった方がおいしいと私は思います。今回の具は、牛ひき肉、白菜、ポロ葱、ヒラタケ、人参、コールラビ、お豆腐、車麩、三つ葉。味を言うなら三つ葉の方が断然近いと私は思います。辰巳さんお薦めの大根の千切りは、旬になってもう少し安くなってから。お代わりにもう一鍋作り、最後はおじや。9951-9493-399↓担当医師一覧など、詳細はこちら。一家全員分のお弁当を背負って一日中歩き回るとなると、話しは別です。他の荷物に押されてひしゃげたおにぎりは、幸せまで凹んだ感じで、ちょっとがっかり。俵型おにぎりがぴったり入って、折りたたみできるランチボックスを探していて、遂に見つけました!じゃーん♪0.75合分の御飯で俵型おにぎり十個を作って詰めると、こんな感じ。すんばらしーい!ぴったりサイズって、どうしてこんなに気持ちいいんでしょう。浅くてもいい位だけれど、多分サンドウィッチも入る深さにしてあるのかな。ポリプロピレン製で洗って繰り返し使えます。毎日のお弁当に使うには弱そうですが、たまの行楽ならこれで充分。高くて買うのを躊躇しましたが、大満足です。以前にも何度か書いていますが、俵型おにぎりには、この貝印の握りずし型を使っています。幼児が3口程度で食べられる大きさです。海苔には、こういうスライサーの指ガードホルダーで沢山穴を開けておくと、ぐっと噛み切りやすくなりますよ。↓私の愛用キッチン小物は随時こちらに紹介しています。国境をちょっと越えて、スイスのライン滝に行ってきました。私達は幼子連れなので、岸の展望台だけ。絶えず水しぶきが飛んでくるので、カメラを出しっ放しにしておけません。ヨーロッパ最大の滝というだけあって、もの凄い迫力です。展望台までの入場料は大人4.40ユーロ(または5フラン)でした。普通の順路では、行き(下り)は階段、帰り(上り)はエレベーターとなっているようですので、ベビーカーはどこかに置いて入るか、最初からエレベーターで下りるかです。行く途中、ドイツのZollhausという町で偶然、蒸気機関車を見掛けました。後で調べてみたら、Sauschwaenzlebahnというものでした。今度乗ってみようかな。家の大掃除・大片付けをしたり。今日は物置の大整理に取り掛かりました。「取り敢えず突っ込んでおいた物」や「その奥に埋もれて忘れ去られていた物」の、多い事と言ったら。特等席を空き箱(いわばゴミ)が占領していたり。遅々たるものですが、頑張っています。私達は元気ですので、どうぞ御心配なく。「ドイツ家庭でのノロウィルスの対応」に追記しておきました。ここのケーキは初めて買いました。1個3ユーロ前後で、結構大きくてどっしり。愛が欲しい感じだけれど、なかなかおいしかったです。フランスの芸術品のようなケーキをドイツ風にするとこんなん?という、ぷぷっと笑える部分もあり。久しぶりに生の果物のタルトを食べたら、また自分で作りたくなってしまいました。メッセージを入力してください。