柊おすすめポイントナッツとデーツが入ったオートミールクッキーです。見た目は固そうですが、しっとり柔らかです。薄力粉、アーモンドミルク→豆乳、ココナッツオイル→太白ごま油や菜種油、アガベシロップ→メープルシロップ、ミックスナッツ→お好みのナッツやパンプキンシードなど、デーツ→ミックスドライフルーツやレーズン、家にあるものや手に入りやすい材料で代用可です。1カップ作り方(30分)1オーブンを180°Cに余熱しておく。2ココナッツオイルは電子レンジで溶かしておく。3デーツとミックスナッツは粗く切る。デーツは縦半分に切ってから4等分に。ナッツは保存袋に入れて麺棒で叩くかそのままでも◎4ボウルにオートミール、玄米粉、アーモンドプードル、自然塩を入れて混ぜ合わせる。54にアーモンドミルク、アガベシロップ、ココナッツオイルを加えて全体をよく混ぜる。65にデーツとナッツを加えてざっくり混ぜ合わせる。(このままでも美味しいです)7クッキングシートを敷いた天板に生地をカレースプーンか大さじスプーン山盛り1杯分ずつすくって置いていき、型を整える。8直径5〜6cm、厚さ2cmくらいです。9180°Cに余熱したオーブンで18〜20分焼く。10クッキングシートごとケーキクーラーに移して粗熱が取れたらクッキングシートを外してケーキクーラーの上で冷ます。11※できたては柔らかいのでクッキングシートごとケーキクーラーに移動させます。冷めたら固くなります。12※純ココアパウダーを加える場合は大さじ1、シナモンパウダーを加える場合は小さじ1/3〜1/2が目安です。13※スーパーなどで売っている製菓用アーモンドプードルは1袋30〜40g入りです。Reserved.タイムラインレシピ投稿ログイン/。