ステーキアンガス種は、牛肉の世界三大品種の一つで、柔らかい肉質とジューシーさが魅力です。霜降りと赤身のバランスが良く、和牛にもひけをとらないクオリティで注目を集めています。そのアンガス種の厳選部位を使った、こだわりのステーキ。強めの炭火で表面をカリッと香ばしく火を入れ、肉の旨味を閉じ込めます。レアな中心部にかけて徐々に変わっていく食感と味わい。肉のうまみを楽しむために、味付けはシンプルに塩とスパイスで。レア、ミディアムなど4種類の焼き方から希望の仕上がりを選ぶことができます。HARBORLAND。