甘くクリーミィ、ムースのような蟹味噌。数分で簡単!ホットプレートであつあつを。箱を開けると大きなずわいがにが!ギフトにも鮮度、身入れ、大きさ蟹味噌にこだわりました。北釧水産のゆで職人が丁寧に一尾一尾茹で上げて急速冷凍した、本ずわいがにをお届けいたします。「焼き蟹」や「ホットプレート蒸し焼き」も、この上ない美味しさです。大切な方へのギフトにも最適です。繊細な甘味を感じる本ずわいがに北釧水産では、一部商品を除き毛がに、タラバガニを始め、ずわいがにも自社で茹で上げてお届けしています。この度のずわいがにも、鮮度を生かして塩は少なめで茹で上げ、ずわいがにの繊細な甘みとジューシー感がお口いっぱいに広がります。ツメが発達しており、蟹ツメは体の中で一番動かしているところなので、特に甘みが強く、蟹の中で一番美味しい部分です。一度に大量にゆでることで旨みエキスが染みわたる。旨味がある理由、それは一度に大量に茹でること。大釜で大量に茹でる事により、たくさんの蟹の旨味エキスが釜の中でにじみ出て、それぞれの蟹の中にその旨みエキスが染み渡ります。(煮物などを大量に作った場合を同じ原理です。身を引き締め、旨みを逃がさず急速冷凍しています。甘さを最大限に引き立てる絶妙な加減で茹で上げていますので、ひと口食べると、蟹の甘み旨味がお口の中で心地よく広がっていきます。甲羅を開けると蟹味噌も甘くクリーミーで、まるでムースのような口どけ。かにの身に絡めていただくのもとても贅沢です。鮮度がとても良いので、蟹味噌嫌いだった方にも、”今まで抱いていた蟹味噌の価値観を覆すくらい”大好きになってしまったと、うれしいお声をいただいています。解凍後5分から10分で簡単楽々!ホットプレート焼きでワイワイ楽しもう新しい食べ方提案。ホットプレートやフライパンで蒸し焼きにして食べても、とてもおいしくお召し上がりいただけます。温かいままでお召し上がりいただけます。お楽しみいただけいつもの食卓も、お客様を招かれても、またホームパーティーでも食卓が一気に華やぎます。足やだき身、甲羅を並べ水を少し入れ、フタをし中火で蒸し焼きにしてください。・5分から10分くらいでホットプレートから蟹のいい香りが立ち込めてきますので更に数分焼いたらできあがりです。香ばしく、凝縮された甘み!至福のひとときを。繊細な甘さのずわいがにを焼きがにで。炭火、グリルで焼いてもとても香ばしく、また違ったおいしさをお楽しみいただけます。炭火で焼く事により、甘みが凝縮し味が濃厚になります。解凍後、殻のついた方を5分から10分くらい焼くと、蟹の殻が焼けている香ばしいにおいが立ち込めてきて、裏にしてしほんの少し焼くと、更においしくお召し上がりいただけます。甲羅にお酒を入れた甲羅酒も絶品のおいしさです。焼き蟹ならではのおいしさを是非ご堪能ください。蟹卸し専門店はギフトも安心!のし・メッセージ無料でお承り安心、安全にお届けできるよう1つ1つの工程を丁寧に行っています。さばき方・食べ方の説明書をお付けしています。大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。責任を持ってご対応しております。お熨斗、想いをフリーワードで綴ることができる、メッセージカードも無料でお承りしております。見た目も豪華!人気の2尾セットもギフトに最適。心を込めて丁寧に梱包しています。お買い物カゴは下段にございます。ご家庭の冷凍庫では到着後1ヶ月以内。重量について重量はゆでる前の重さです、茹でると20%前後目減りします原材料ずわいがに、食塩アレルギー表示(7品目)かに販売期間ラインフレーム対応のブラウザをご利用ください。現在のお届けはインラインフレーム対応のブラウザをご利用ください。送料についてインラインフレーム対応のブラウザをご利用ください。同梱についてインラインフレーム対応のブラウザをご利用ください。お届け日につきましては、各商品ページのお届け期間をご覧下さい。pay(アマゾン決済)】からお選び頂けます。(24時間受付)※メールソフトが自動的に起動します。お客様からいただきましたメールは、必ず2営業日以内にご返信を差し上げております。ご注文やお問い合わせに関しましては、当店より返信がない場合はこちらをご覧下さい。>>詳しくはこちら不良品について商品は一人一人のスタッフが万全の体制で、詳細に気を配りご発送しておりますが、万が一、何らかの事情により商品に傷み、破損等がございましたら、大変お手数をおかけいたしますが、その日もしくは翌日までにご連絡くださいませ。北海道の魚と共に、釧路で40年。上旬の魚介、美味しい北海道をお届けいたします。