コラーゲンと野菜の旨味がベストマッチの特製スープ◎ぷるっぷるのコラーゲンと野菜の旨味を凝縮させた栄養たっぷりのスープにとろっとろの牛たんをダイブ♪とろける旨みはクセになる美味しさ!!味も≪三種の薬味≫『黒胡椒・トムヤムクン・赤柚子胡椒』でひと味違った味に変化させられます♪※ご注文は2人前~承ります。一度食べればやみつきフォトジェ"肉"【骨付き肉の原始鍋】胡椒の効いた特製オリジナル薬膳スープは栄養成分の高いクコの実と松の実を使用し、豪快にまるごと骨付き肉と彩野菜が入ったスタミナ美容鍋です。お客様の前で特製オリジナル薬膳スープを注ぐ演出付き。!原始鍋にオススメの〆、韓国ラーメンは薬膳スープと骨付き肉の出汁にピッタリ。【海鮮寄せ鍋】に!いつでもやさしい雑炊は、海鮮鍋の〆にもピッタリ。忍家自慢の和牛もつ鍋。新鮮な和牛と野菜がたっぷりの【白味噌スープ】で煮込まれた絶品鍋◎当店オリジナルの白味噌スープはまろやかでいながら深みがあり和牛もつの旨味がたっぷり浸み込めば「白味噌スープ」はよりコクを増すこと間違いなし◎〆はちゃんぽん麺がオススメです。※ご注文は2人前~承ります。忍家自慢の和牛もつ鍋。新鮮な和牛と野菜がたっぷりの【白味噌スープ】で煮込まれた絶品鍋◎当店オリジナルの白味噌スープはまろやかでいながら深みがあり和牛もつの旨味がたっぷり浸み込めば「白味噌スープ」はよりコクを増すこと間違いなし◎〆はちゃんぽん麺がオススメです。※ご注文は2人前~承ります。旨味あふれる和牛もつ鍋にとろろがとろーり。真っ白なとろろ鍋かと思いきやそこに新鮮な明太子を贅沢にどーんと載せた「明太とろろ鍋」。新鮮和牛もつの旨味と脂がたーっぷり詰まっているスープは、とろろの存在でよりまろやかになることでしょう。明太子がそのまろやかさを引き締めます◎※ご注文は2人前~承ります。一口噛むごとにじゅわ~っと出汁の旨味があふれてくる自慢の和牛もつは、追加してもっとお楽しみいただけます。【もやし・キャベツ・ニラ・ごぼう・にんにく】がセットになった追加野菜盛り合わせです。【鍋の〆】忍自慢のもつ鍋にぴったりの〆は4種類ご用意しました。仙台の新名物「セリ鍋」は近年じわじわと人気が出てきているご当地鍋。みずみずしいセリをふんだんに使ったお鍋、実はその「根っこ」がジャキジャキと癖になる新感覚の食感◎そこにセリの葉をさっとくぐらせ一緒に食べれば、セリ鍋独特の食感に心も味覚も奪われること間違いなし◎鶏肉の旨味が溶け込む甘口醤油ベースのお出汁にさわやかなセリ独特の風味がベストマッチ!〆はお蕎麦がオススメです。※ご注文は2人前~承ります。いわずと知れた仙台名物牛タン×風味と食感がくせになる瑞瑞しいセリ。仙台名物のコラボレーションをしゃぶしゃぶ鍋としてご提供◎「セリの根」をお出汁に投入し、茹ってきたところで牛タンをしゃぶしゃぶ。牛タンのコリコリ食感×セリ根のジャキジャキ食感が楽しめます。二投目は牛タンとセリの葉をしゃぶしゃぶ。セリ独特の香りが牛タンの旨味を引き立てます。赤柚子胡椒とトムヤムクンタレで◎※ご注文は2人前から承ります。セリや野菜を追加できます。食感が癖になるセリはおかわりが止まらないかも...【常陸牛】茨城の黒毛和牛ブランド「常陸牛」。茨城の広大な大地が育てた、黒毛和牛ブランド「常陸牛」。肉質のきめが細かく良質な脂肪が「霜降り」となって非常に柔らかく風味もよいのが特徴です。ソースをお選びください。み上げた湯葉を幾層にも重ね棒状に仕上げました。豊かな大豆の甘みとプリッとした湯葉の食感をお楽しみください。人気のたっぷりチーズがかかったポテトフライ!手が止まりません!!チーズ追加+100円。北海道産丸大豆のゆばを幾層にも重ねた生湯葉をフライに。とろけるような食感はまるで白子?!のり塩との相性抜群です。肉厚サクサク!贅沢本マグロのレアカツ!【逸品】忍家自慢のこだわり割烹料理。大根をかつら剥きにして斜めにカットした形状が特徴の大根サラダ♪定番のツナと水耕栽培のわさび菜をトッピング!大根のシャキシャキ感も新鮮♪お好みのドレッシングを4種の中よりお選びください♪オススメは青じそです。Guide[プレミアムレストランガイド]わたしの町のいいコト、いいトコ、発見。Co.,Ltd.リクルートグループサイトへ。