辛口ゴールドと長野特産品(おやきと鯉のあらい)ツルヤ松代店2011/09/27(火)長野の地元のローカルスーパー、ツルヤにやってきました。長野と言えば、思い出す日本酒はこちらのお酒。私のイメージとすれば、しっとりと甘めの印象なんですけど、こんなのを見つけた。「辛口ゴールド」??非常にその味に興味を持ちましたね。値段も350円程度と購入しやすい値段でしたので即購入しました。それに合うように、長野の名産品もいくつかチョイス。「おやき」野沢菜(100円)。実は私、おやきって食いもん、あまり好きではありません。中の具材とあまり合っていない気がします。甘いあんことかの方が具材としてはええんやけど、それじゃ酒のアテにならんもんね。一つ、鯉のあらい(315円)。これも信州産です、普通にスーパーに売っています。関西ではこんなのスーパーではなかなかお目にかかれない。おやきの中身はこんなの。今回、野沢菜にしたんですけど、自身の過去の印象は覆らず。酢味噌につけていただきますが、これは日本酒とよく合う。この鯉自体はそんな美味しい魚には思えませんが、その食感と酢味噌の味わいが、ちょうど日本酒との相性ええんですね。私の「真澄」印象の印象は、一番上に書いている言葉どおり。「柔らかい」そのイメージなんですよね。私は真澄ちゃんといつも親しみを込めて呼んでいます。その中で辛口ってどんなもんかなとも思ったんですけど、まず呑んだ印象はちょっと粗いなって印象。精米歩合が68%ですから、喉にぐっときます。柔らか味も感じるんですけど、真澄は真澄らしく、甘いので飲む方がええかな。旅をしていると、その地元の酒と触れ合う機会が多くなります。地元の名産をアテにその酒を飲むのが最高。これからもこのシリーズを続けていきたいと思います。(05/28)プロフィールAuthor:gurume69関西グルメを探訪中!メールはこちらへ。