L0234-72-4153いちおしメニューラーメン600円ラーメンメニューはこれのみ。鯛やヒラメなどのアラで取るダシを使ったスープは、上品な甘さが特徴。大判の自家製チャーシューも自慢。40年続く鮮魚店ならではのアラで取った上品なダシ遊佐で40年続く鮮魚店が営む鳥海寿司内に、2018年12月、オープンしたラーメン店。スープは鶏ガラ、豚骨に魚屋ならではの豊富なアラを使ったダシで、上品な甘さが特徴。特注の細やや縮れ麺は180g。プラス150円で270gにできる。斎藤勇さん魚屋ならではの鯛やヒラメのアラを贅沢に使ったラーメンを一度味わってみてください。スープが無くなり次第終了になりますので、お早めに。