テレビツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly11月24日のおびゴハンではやせるおかず作りおきで有名な料理研究家の柳澤英子さんが牡蠣のクリーム煮の作り方を教えてくれました。備忘録として紹介します。牡蠣のクリーム煮のレシピ牡蠣のうまみがたっぷりでとてもおいしそうです。さじ1+大さじ2作り方1牡蠣をボウルに入れて片栗粉小さじ1と水大さじ4を入れて軽くもみ水洗いして水気を拭きます。2玉ねぎは薄切りにしてベーコンは8mm幅に小松菜は3~4cm幅に切ります。しいたけは4等分にして軸は縦に裂いておきます。3フライパンにサラダ油の半量を入れて中火にかけ片栗粉大さじ2をまぶした牡蠣を並べます。動かさないで1~2分焼き裏返してさらに1分焼いて取り出します。4残りのサラダ油とたまねぎを入れて中火にかけしんなりするまで炒めます。ベーコンを加えて炒め合わせしいたけと水を加えます。5クリームチーズ、コンソメを入れて蓋をし弱火で2分煮て混ぜます。スポンサーリンク6小松菜を加えてしんなりするまで煮ます。7塩、こしょうで味を調えて牡蠣を戻しいれてひと煮立ちしたら火を止めて器に盛れば完成です。まとめ昨日、牡蠣を食べに行ったのに水曜日が定休日で食べられなかったくやしさがあるので是非作りたいと思います。