クリエイターズステーション日本中のクリエイターを応援するメディアニュース編集部コンテンツインタビューコラムレポートクリエイターズギャラリーニュース掲載申し込みクリエイターズギャラリー掲載申し込みクリステ会員&メールマガジン。新年、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。皆さま、どんなお正月をお迎えでしょうか?清々しいスタートの時、お仕事も少し休んでゆっくりと今年の目標などを考えるのもいいかもしれません。年末は、バタバタと仕事をしつつお正月の準備もしないといけない...うちは、新春気分を盛り上げるお正月のお飾りを「する派」です。初春を意識したお花を活けたり、羽子板を飾ったりするだけで華やかな気持ちになり、なんとなくテンションが上がるのです。元旦は、お雑煮を食べましたか?お正月のしつらいやお雑煮ももう段々と、家庭から消えていくものなのでしょうか?それは、少し寂しいですね。異なるので、とても面白いと思います。味噌か、おすまし汁か...味噌と言っても白味噌か赤だしか...この段階で、思いっきり味の分かれ目という感じ。関西は、断然、白味噌です。私は、甘くてまったりとした白味噌が大好き!では、我が家の元旦のお雑煮をご紹介しましょう。小さく刻んで入れます。焼き餅ではなく、そのまま煮ます。ここがポイント、牡蠣を入れます。花かつおを上から躍らせて、出来上がり。みんな牡蠣にびっくりするのです。牡蠣を入れるのだと思っていました。「牡蠣を入れるなんて初耳」と驚きの声ばかりが!!お雑煮は、家風が出るところがやはり興味深いですね。今は亡き、明治生まれの祖母から、お嫁に来た母に受け継がれたのですから、なぜ牡蠣を入れるのか、真相は、もはや、聞けませんが...母も、実家では白味噌だけど牡蠣は入れていなかったとのこと。私にとって牡蠣は、ゆずれません...笑それに、美味しいのですよ。おせち料理は、今では、購入する人が多いですが形として残りつつありますよね。お雑煮もぜひ、食文化として残していってほしいと思います。食生活も便利なように進化して良いと思います。確実に昔のレシピを再現したり完全に継承していくのは難しいでしょう。真剣にお料理することは重労働で、エネルギーが必要ですから。言って、私も苦手です。自分流に新たにアレンジしつつ、自身が残したいと思うことだけを続けていくのが大切ではないでしょうか。できることを無理せずに続ける...今年は、ブロッコリーが載っている!これは、母のアレンジです。今年も、ハートをくすぐるリポートを書けるよう頑張りますね。皆さまにとって、輝かしい年になりますように。カタログ、Webサィトなど多数の仕事に携わり、ファッション、美容を中心に、女性のライフスタイルや多様性を提案する広告制作を行っています。フリーランスのコピーライター、またコピーライティングをレクチャーするセミナー講師として活動中。かつらひさこ緊張とリラックスどうしても緊張してしまう、という時がたまにやって来る。ある日突然やってきたり、じわじわとゆっくりやってきたり、毎度パターンは違うが、とにかく時々来る。行列に並ぶのは好きですか私は並ぶことが嫌いだ。子どもの頃からそうだった。“人気の行列店“に危機として並んでいる人たちの気がしれない。しおつぶつぶの図書館わたしにとって、図書館は身近な場所です。Matsumotoふるさと福島への思いを秘めながら仙台に。結婚を機に東京から仙台へ。ひとの暮らしを豊かにするデザインを目指して。2020年1月号プレゼントを抽選で1名様にプレゼント。