食べるお仕事関係の方のサプライズバースデーパーティが先週末あり、カイルアまで行って来ました。会場はオアフ唯一?のモロッコ料理レストランCasablanca。何ともフシギ空間なレストランでありました。夕方6時の開店とともに店内は満席!予約無しでは入れないようです。店内は低い丸テーブルを囲むようにソファと大きな革クッションがフロアに置いてあり、そこに座ります。地べたに座るなんて、ちょっと日本風?写真は...暗くて撮り損ないました。ここのメニューはプリフィックスで、メイン料理のみ選ぶようになっています。モロッコ料理は手で食べるそうで、オーダーの後にテーブル上で手を洗います。お店のお姉さんがヤカンでぬるま湯をかけてくれます。お清め(違)コース料理の1品めはスープです。トマト風味の身体によさげなお味でありました。2品めはモロッコサラダ。大皿に盛られているので、数人でシェアしていただきます。モロッコサラダ緑色のがキュウリやネギ、白っぽいのがハムス(豆のペースト)、ピリ辛の人参、ナスのペースト、トマトで、モロッコパンをディップしていただきます。なんともフシギなサラダでしたが、意外とイケました!ちょっとベジタリアンになった気分...プ。3品めの前菜?は、これまたフシギなものが出てきました。紙のように薄いパイ生地の中に、チキンやナッツが入っていて、パイの上にはシュガー&シナモン。これを手でちぎっていただきます。甘いチキンパイみたいな感じ...でも私は好きかも?皆で残さずいただきました〜♪メインは無難にラムのクスクスにしてみました。いうのはパスタだそうで、米粒より小さな粒のパスタでありました。口に入れると、クスクスというよりカスカスって感じ?(意味不明)マカロニの袋の底にたまる粉々カスをふやかした感じ...??羊&フシギパスタ食べ慣れるとおいしいと感じるのかなぁ?私はムショーにご飯が食べたくなりました...。メインが下げられると食後のお清め。(違)再度手を洗うと、お姉さんがアラビア風の入れ物に入ったバラの香りがするお水を、ピュっピュと頭と手にかけてくれました。これもイスラムの習慣なのでしょうか?その後にミントグリーンティがサーブされました。これがまたまた甘いっ!アマ甘ミントティデザートは先程のチキンパイと同じ皮の中に、ナッツとハチミツが入ったもの。甘い〜っ!でも私は好きかも。アマ甘デザートイスラム圏のお料理は結構甘いらしいです。何ともフシギ体験でありましたが、ちょっとおもしろいかも...。あんなに混んでいるということは、やっぱおいしいんでしょうねぇ。行きたいか?と聞かれれば...う〜ん、ネタ的には行ってもいいかな?うぷぷ。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。