豚肉さつま芋ご飯を作った時のメインのおかずに作ったたっぷり白菜と豚肉の炒め煮。美味しいさつま芋ご飯がすすむ味です。淡口しょう油を使ってきれいな色に仕上げました。ごはんもの美味しいお芋の季節。先日、クマ母から沢山のさつま芋たちをいただきました!芋好きにはたまりません。その美味しいさつま芋を使ってシンプルにさつま芋ご飯を作りました。手作りお菓子1cm角のさいの目切りにしたさつま芋をドーナツに入れたさつま芋の簡単おやつ。さつま芋ドーナツです。小麦粉、ベーキングパウダー、卵、...と家にある材料で手軽に簡単に作れるのでお気に入りのおやつです。ごはんもの秋になるとよく作るきのこ飯。色んなきのこを入れても◎。ぶなしめじ手頃なので常に入っていることが多いです。他のおかずと一緒に食べたいので味はかなり薄味です。焼き魚、煮魚さつま芋が旬の季節になってきました!さつま芋を使った簡単おかずということで、さつま芋きんぴらを作りました。不要!の定番かぼちゃの煮物です。皮を少し剥いて、水、砂糖、しょう油でシンプルに煮て、かぽちゃの味を活かしたシンプルな煮物です。半分は栗ご飯に、半分は栗の甘露煮にしました。今年初の栗ご飯!この時期が到来したか!といった感じです。豚肉すっかり遅くなってしまった日の夜の夕食。30分でスピーディーに作りたい!ということで、電子レンジや即席で食べられるものも活用しながら、30分でご飯を作りました。汁物・スープ真っ赤に完熟したトマト。シンプルな素材とシンプルな調味料だけで完熟トマトのスープを作りました。野菜の味を生かしたシンプルなスープです。...少ない調味料で。少ない調味料で豆あじの南蛮漬けを作りました。少ない調味料のうほうがべちゃべちゃっとせず、揚げたあじの食感も味わえて、味も濃くなり過ぎないので気に入っています。食に関すること解凍肉をすぐに使いたいと思った時に使うのが電子レンジ。パナソニックのビストロ電子レンジの解凍機能を使ってお肉を解凍し、豚肉とお豆の夏野菜カレーを作りました。食に関することパナソニックのビストロ電子レンジ「レンジ使いこなし術」(付属の本)から、抹茶蒸しパンを作りました。蒸し器を使わず、電子レンジのスチーム機能を使った蒸しパンです。...茹でてほっくり揚げてカリッ。牛肉ステーキが食べたいということで、お家でステーキをしました。その付け合わせに作ったのが手作りの揚げポテトです。手作りの玉ねぎソースも添えて。野菜に注目してお弁当作りについてまとめてみました。...揚げ油いらずで楽ちん。食に関すること「10分でちゃんとごちそう100レシピ集」(ビストロ付属の本)から、なすの揚げ浸しを作りました。なすを油で絡めてからグリル皿の手前にのせて焼きます。人気のコラムぬか床から変な臭いがしてしまった。