生姜に漬け込んだサバに地瓜粉をつけて揚げてあります。徳島で釣ったお魚尽くしの晩ご飯でした。納得の釣行とは程遠い内容でしたがイカをお裾分けして出来た冷凍庫のスペースは今回釣れたお魚を加工したストックで又無くなっちゃいました。Monお盆休みのPママ家ランチ~♪8月11日(金曜日)お休みの日はお昼のご飯がメインのPママ家で~す。ヨコワのアラの塩麴漬け。ストックしていたほほ肉の煮込みを解凍し耐熱皿に入れモッツァレラをトッピングしてオーブンへ。ピクルスがなかったのですぐきで代用~^^;剣先のとびこ和え。焼いたカツオのハラスにスライスして塩もみしたセロリを合わせ甘酢で味付け。12日(土曜日)豚の生姜焼き。無性に食べたくなるんですよね。