19:14:01秋の始まりと共に秋分の日を過ぎて秋色の空気にすっかり変わって参りましたがご健勝のことと存じます。シェ松尾松濤レストランは秋分の日を持って満37周年となりました。皆様のおかげであると肝に銘じ、更に皆様に喜んでいただく為にお料理、おもてなし、時空間を提供出来るよう努めて参ります。今後とも変らぬご愛顧をどうぞよろしくお願い申し上げます。ディナータイムには暑さも和らぎ、お庭でのアペリティフが楽しみやすくなってまいりました。黄昏時から夜への空の色の変化する中で先ずは一杯先付と共にお過ごしいただき、お食事は店内にご案内してご堪能下されば、秋の一時がゆったりと感じて、非日常を味わい楽しんでいただけることと思っております。よろしければ、日の入り前のご予約をお薦めいたします。皆様お変わりなくお過ごしの事と存じます。秋と言えば食欲の秋と言われますが、正にこれから秋の食材で市場が賑って参りますと、味覚も秋へと移行して参ります。シャンパーニュも秋の味覚に合わせて、2004年に英国王室御用達に任命された程の世界的に高い評価を受けるポール・ロジェをご用意いたします。「気品と優美」をシャンパーニュ作りの哲学とし、葡萄本来の繊細な味わいを引き出す事を追及し、職人による手作業でルミュアージュ(動瓶)を行います。古くは元首相ウィンストン・チャーチル氏を虜にし、2011のロイヤル・ウェディングではブリュット・レゼルヴが提供されました。秋のお薦めはそんなシャンパーニュ・メゾン、ポール・ロジェのピノ・ノワールとシャルドネで構成される2008年のブリュット・ヴィンテージをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。