世界230ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました!写真つきで紹介します2542料理を掲載。ロシア2542料理を掲載。...スロベニアこれは田舎でよく作られている料理です。ツモカはダンプリング(小麦粉などをこねた料理のこと)という意味です。スロベニアでの作り方は、(1)パンに肉や調味料を入れ(2)こねてこねてこねて(3)お湯でゆでる。全体に旨みが行きわたり、滋味溢れる美味しさがありました。チェコのクネドリキ(≫こちら)やスロバキアのクネドラ(≫こちら)のパン内包バージョンと類似。冷蔵庫に余っているものも無駄にならないアイディアを発見できそうです。