これにも水塩スプレーしています。旨味が強いので水塩意外と使えるかも・・・。鶏ささみの酒蒸しのサラダ。旦那サマ、すき煮を残してると思ったら温玉追加とご飯少し貰える??だって。〆にプチ牛丼風が食べたかったそう・・・うん、気持ちは分かる(笑)今度の土曜日はワクチン接種の為病院行き予定のCHICAさん。年に一回のワクチン接種は近所の病院じゃなくて車で一時間のコラピグもお世話になっていた病院へ。爪切りや耳のクリーニングもしてもらう予定。その病院噛みそうな仔にはマスク装着なんだよね。抜けな姿に間抜けな割に本犬シリアス。そのギャップがいいのよね~。Tueストック豚の角煮11月5日(月曜日)豚の角煮。ストックおかずの豚の角煮に大根の煮物。出来上がった角煮を煮汁と一緒に冷凍しているので自然解凍してから温めれば簡単出来上がりです。今回はちゃんと色白大根に仕上がりました(笑)色白ちゃんだけど出汁がしっかり浸みてて濃い目の味の角煮といい相性です。クミンシードをトッピングしてみたけどPママ的にはこれ有り!!です。剣先とスナップエンドウのサラダ。タルタルバージョン~^^。予定では太刀魚とのマリアージュとなる筈だった茄子です(汗)オーブンでゆっくり焼いているのでトロトロで甘くてとっても美味~♪クロムツの一夜干し。これでクロムツ完食~。冷凍庫の中、太刀魚だけじゃなくて豚さんも結構場所取ってるんです。それに剣先もまだたくさんあるしサバもシオも・・・。食べるべきものが多過ぎる~(笑)CHICAさん、トイレシートの上にON。シートをじぃーっと見つめてみてもあっちを見てもこっちを見てもハイ、何も面白いものはありません・・・。巻き巻き太刀魚のフライ。塩コショウした三枚におろした太刀魚をスライスチーズと一緒に巻き巻き。地瓜粉入りのパン粉をつけ揚げました。