食後には美味しいラッシーがついてきます。ネットの画像やら、色んな人の話によれば、このおっぱいカレー、日々内容が変わっているようですね。今回は南インド帰りということでより、南インド寄りに進化しているのかも知れません。どんなに内容が変わっても、おっぱいカレーであることに揺るぎはない。おっぱいだけに揺れることもあるかと思いますが、揺るぎないようです。「その一杯は、おっぱいを救う。意味はわかりませんが、おっぱいへのこだわりは確かです。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top福岡で人気のベジミールス。(0)ここ2、3年で南インドミールスを提供するお店がぐんぐん増えてきた福岡。次ぐカレー地帯としての地位を切り拓きつつあります。そんななか、福岡中心街にて、南インドミールス専門店としての人気を確立してきた人気店がこちら。サニーの地下一階という立地ながら、近隣客がミールスを求め訪れるさまは、5年前の福岡では考えられない光景ですよ。店内はスッキリ、カフェのように心地よい空間。福岡に南インド料理の出店が相次ぐという朝日新聞の記事。ミールスの食べ方も丁寧に説明されています。¥980お、綺麗にまとまったビジュアルですね。いわゆる「インド料理」とは違った感覚でとっつきやすそうです。ミールスの基本といえるサンバル、ラッサム、ダールはシンプルかつしっかり。混ぜ合わせていくことで味のバランスが組み上がり、変化していくのが南インドミールスの醍醐味。一品一品がみな派手だと、混ぜていく中で主張がぶつかりうまくいかないのは、バンドやオーケストラに同じ。この店はそこんとこ、ちゃんと意識が行き届いています。この日のカレーは、新ジャガと舞茸のココナッツ煮。優しく、胃にスッと入っていく感覚。これで980円とは随分頑張っています。¥700こちら同行者のオーダー品。盛り付けによって雰囲気変わりますね。¥350割と好物な一品。ディナーメニューにあった品ですが、ランチ時オーダーも可能でした。引き締まった肉と爽やかな酸味がたまりませぬ。オススメ!!福岡の中心街にあって、南インドミールス専門、日和らない料理でお客さんがちゃんと入っているのは素晴らしいこと。これからも注目していきたいお店ですね。要予約の「飯ごうビリヤニ」も気になりますし。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top独特風味の独特スープカレー。「スープカレー」のお店。「スープカレー」とカッコをつけたのは、いわゆる「北海道スープカレー」とは異なるオリジナルカレーだから。・ブラックカレーの4種。それぞれ辛さとトッピング、量を選ぶことができます。¥100一番人気のチキン、まずは皿の大きさに驚きます。・・・ミニサイズでも良かったかな?野菜のトッピングは100円とは思えない太っ腹、野菜嫌いじゃなければ追加をオススメしますよ。真上から見れば「北海道スープカレー」にも似て見えますが、実は皿は薄く、仕立ては別物。カレー自体、確かにサラッとしていつつも、「北海道スープカレー」ほど液状じゃあないんです。鶏ガラベースのカレーとのことですが、いただいてみればトマトの酸味と塩気強めの独特なバランス。いうか、塩気はかなり強く、ご飯がしょっぱく感じるほど。お冷やがガンガン進みます。トッピングの野菜はよく茹でられたものが多く、特に大根はしっとり美味でした。独特、変わったカレーです。好みは分かれるんじゃないでしょうか。ちなみに2017年間4月現在、お店のHPでは営業時間21時までとなっていますが、店頭の案内では20時。この日は19時30分には売り切れ店仕舞いとなっていましたので、ディナー訪問の際はご注意を。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top変わりなき、インパキ友愛。(0)都内を席巻するインド・パキスタン料理の最大手チェーン「シディーク」。儲かっていると思いきや、昨年末に破産してビックリ。https://ryutsuu.biz/strategy/i122101.htmlその後も経営譲渡などで店舗は継続しているようですが、今後の動向は目が離せません。本日はそんな「シディーク」本店とされるお店へとランチ訪問。「シディーク半蔵門店」ちょうど国立劇場の道路向かいに位置しており、グループ店のなかでも立派な店構え。奥には個室だってあるんです。そりゃそうでしょう、VIPが来訪する立地ですから。・・・おや、あの「友愛」サインもありますよ。鳩山さん、何カレー食べたのかな?余談ですがパキスタンには「鳩レース」なるものがあり、賞品の日本車を射止めるアツい戦いがあったり、パキスタンから放たれた鳩がインドで「スパイ容疑」で捕獲されたりと、鳩トピックに事欠かない国なんです。ランチメニューはどうかといえば、本店とかVIPエリアとか全く関係なく、「普通のシディーク」です。ベーシックなナン&カレー。以前はお店によって味のブレ、良し悪しがはっきりしていたシディークですが、セントラルキッチン導入後、安定した味になりました。¥950一般人はチキンに、マニアは羊に行きがちですが、シディークで安定して美味いのは実はキーマ。旨味たっぷりで、重すぎず。単品でもしっかりとした満足感が得られます。親会社破産のもとでも、お店は変わらず淡々と営業。東京におけるハラール認証飲食チェーンとしてもトップランナーだけに、なんとか再建して欲しいものです。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Topタイカラ完備!朝まで本格タイ料理でR。R」2017年2月14日オープン。伏せ字感たっぷりの店名最高。「タイ料理人Rの献身」とか。このスナック感も最高ね。電光掲示板に「パクチー女子歓迎」みたいな文字出てるけど、パクチー女子にこのハードル越えられるか?入口は重厚な扉。中から漏れ聞こえるタイ人の歌声。ヘタレなパクチー女子はここで引き返すはず。勇気を出して扉を開ければ、チョー居心地いい空間が待っていますよ。スクリーン完備、カラオケ完備、蛍光色にピカピカ光るウェルカムボード完備。いらっしゃいませ」って書いててなごみます。店員さんはタイ人の3人体制ですが、日本語はOK。爽やかな好青年店員もいるので、女子の皆さんもどしどし来店してくださいね。ちなみに日本語カラオケは信頼のDAMです。