作り方1.Aをジッパー付きポリ袋に入れ、冷蔵庫でひと晩漬け込む。2.玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。1の牛すね肉の水分を拭きとり、塩、黒こしょう各少々をふる。鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、牛肉の表面に焼き色をつけ、玉ねぎを加えて炒める。3.2にBを加えて中火にかけ、煮立ったらアクをとり、フタをして2~3時間弱火で煮込む。水分が少なくなったら水を足して調整する。4.つけ合わせのブロッコリーは小房に分け、じゃがいもはひとくち大に切り、紫玉ねぎはくし形切りにし、それぞれやわらかくゆでる。じゃがいもにパセリのみじん切りをふる。5.3の火をいったん止めて、「ZEPPINビーフシチュー」のルウを入れて溶かす。火にかけてとろみが出るまで煮込む。器に盛り、つけ合わせの野菜を添え、好みで生クリームをかける。研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会お酒の販売についてお酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売及び通信販売は固くお断りしていますので、予めご了承ください。20歳未満と思われるお客様の場合、配達時に年齢確認のため身分証明書のご提示を求める場合がございます。