各教室の詳細など、お気軽にお問い合わせください。小口切り作り方ニンジン、玉ネギ、キャベツは1センチ角に切り、沸騰させたスープにニンジン、玉ネギの順に入れて煮るニンジンが軟らかくなったら、豆とキャベツを入れて煮る。(豆が崩れるくらい)別鍋に湯を沸かして酢少々を加え、容器に割った卵を静かに流し入れて、ポーチドエッグを作る2に三度豆を入れて、塩・コショウ各少々で味を調え、器に盛り、ポーチドエッグをのせる。technology.。