manalogMENUContactProfileSitemap分子栄養学とおうちごはん♪旅行やグルメに、健康についてのコラムなどを毎日書いています。2020/01/09TwitterFacebookGoogle+はてブおはようございます。1月2日の初売りで銀座松屋に行ったときに、お馴染みのチーズ王国でもお買い物をしました。チーズ王国の福袋といえば、フレッシュチーズ以外が入っているものが多かったので、正直あまり興味がなかったのですが・・・お店の方が丁寧にご説明してくださり、フレッシュチーズだけの福袋もあることがわかったのです。全て中身を見せていただける福袋で、ちょうど食べたかったモンドールが入ったものがあったので、そちらを購入しました。モンドール入り本格チーズの詰め合わせ福袋の中身はこんな感じ。アルトよく買っているチーズが2種類も入っていて、好みのチーズばかりです。アルトは初めて見たのですが、黒胡椒がまぶされていて美味しそうでした。他にも、熟成士のチーズの福袋にはかなり心惹かれたのですが、私たちがあまり食べないブルーの大きめのブロックが入っていたので断念しました。ゴーダトマトオリーブが入ったファミリーサイズの福袋には、プロセスチーズのフォンデュの素が入っていたので、これが要らないなぁと感じました。福袋の他に、モンドールに添えるクラッカーや、セミハードを購入しました。今回は、主人のセレクトで、ゴーダトリュフにしました。農家製のゴーダチーズに、トリュフがたっぷり入っているチーズで、私も大好きです。こんな感じで、盛り合わせにして出しました。モンドールはまだ食べ頃ではなく、ちょっと若めだったので、上面は端っこだけ削いで、真ん中の部分は残して一緒にいただきます。このぐらいの若い状態だと、皮も美味しくいただけるのです。一緒に買ったパリパリの薄いクラッカーに、オーガニックレーズンを添えて♪モンドールのチーズフォンデュも美味しいのですが、こうやってそのままスプーンですくって食べるのが一番好きだったりします。チーズプラトーはこんな感じに。アルトは、岩塩や粗挽き胡椒がたっぷりで、そのままいただくよりもお料理に使う方が美味しく感じたので、翌日はミネストローネに入れていただきました。チーズの塩気や旨味に胡椒の香りが加わり、スープのお味がグンと引き立ちます。これはサラダに削ったりしても美味しそうなので、また他のお料理にも使ってみたいと思っているところ。おまけの、スープと一緒に食べたもの。春巻きと、アボカドとマグロのわさび醤油和え。お正月休み中なので、ちゃんとしたごはんというよりは、簡単にできるものをちょこちょこ並べて食べる感じでした。足りなければまた何か作ったりして、気楽に。ジムの帰りに買った、今年初のチョコレート。ラ・メゾン・デュ・ショコラのボンボンショコラで、1人3粒ずつ好きなものを選んでみました。今回買ったお味は、以下の6種類です。◇トラビアータ紅茶は、先日ご紹介したリーフルダージリンハウスの福袋から早速いただいて、プッタボン農園のダージリンのファーストフラッシュと合わせてみました。主人にも、いつもどんなペアリングが合うのかを力説しつつサーブしていますが、だんだん主人もリクエストをしてくれるようになって、嬉しかったりします。今年も福袋のおかげで、たくさんの美味しい紅茶や台湾茶が揃ったので、いただくのが楽しみです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。菌活におすすめな乳酸菌や酵素サプリと、本格派カレーペーストMENUContactProfileSitemap銀座松屋の初売りで♪チーズ王国の福袋と、ラ・メゾン・デュ・ショコラのボンボンショコラでティータイム分子栄養学とおうちごはん♪旅行やグルメに、健康についてのコラムなどを毎日書いています。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。