2017年9月7日6月21日(金)のカリカリ小梅の様子。かじってみました!!カリカリ小梅の完成!かじってみたとろカリカリ(^^)!完成です!カビが発生することもなく一安心(^^;)ずっとそのままにして置くとカリカリ感がなくなってしまうということなので、冷蔵庫へ。しょっぱすぎず、青いフレッシュ梅の味がしてGood♪なちなみに塩分は10%で作りました。今後、シソが出回ってきたらシソ漬けにしようと考えています。