続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲さくらんぼ高砂や佐藤錦という品種が有名ですね。他に、シャボレー、ナポレオン、アメリカンチェリーなどの種類があるそうです。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲メロン北アフリカ、近東あたりが原産。ウリ科キュウリ属メロン(種)の植物のうち、西方へ渡ったものをメロン、東方へ渡ったものをウリと呼ぶそうです。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲ラズベリーケーキの飾りで見かけるベリー。フランス語で言うと「フランボワーズ」日本語に訳すと「キイチゴ」。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲レモンレモンの原産地はインド北部のヒマラヤ地方。知られているとおり、ビタミンCとクエン酸が豊富です。強烈なすっぱさと、さわやかな香りで日本では「フレッシュ」の代名詞のようなイメージで扱われることが多いですね。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲スイカアフリカの砂漠地帯が原産地のスイカ。蓄えた水分を目当てに、動物たちが(種ごと)食べてくれれば、栄養のある糞といっしょに、種をべつのどこかに撒いてもらえる。自然界は本当に、良くできたギブ&テイクな世界です。原産地は中国の、黄河流域ですが、世界中に広まった歴史も古く、ヨーロッパへは1世紀頃、日本にも弥生時代かそれ以前には、もたらされていたようです。英語のピーチの語源は、ペルシャを通じて伝わったので、それに由来するそうです。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲くるみ漢字で書くと胡桃、英語だとwalnutです。人類が食用にしてきた歴史は古く、7,000年にも及ぶという説もあります。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲カシスカシスは別名クロスグリといい、黒っぽい紫色の小さな実をつける果実です。ビタミンCやアントシアニンを豊富に含んでいます。18世紀の末には、日本からヨーロッパへ、19世紀末には北米にも伝わったため、欧米でもkakiの学名で呼ばれているそうです。花がないかのように見えるから、ですが、いちじくの花は、若い実の中(じつは実ではなくて花嚢という袋)にたくさん咲いています。日本の伝統的食品のひとつ、納豆は、遠くヒマラヤから、中国の雲南省でも、食べられている保存食。仲間には、ニンニク、にら、らっきょう、たまねぎなどがあります。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲りんごバラ科の果樹、りんご。原産地は中央アジアの山岳地帯から西アジアにかけての、寒冷地帯だとされているそうです。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲ヨーグルトヨーグルトの語源は、トルコ語で「かき混ぜる」を意味する、「ヨールト」で、ミルクをかき混ぜて作ったことから来ているそうです。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲トマト原産地は、南アメリカ大陸のアンデス山脈で、ナス科の植物です。トマトに含まれる赤い色の成分、リコピンには抗酸化力があり、ガンを防ぐ効果があるという研究結果があります。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲いちごビタミンの女王と呼ばれて久しい、いちご。ショート・ケーキの材料としても、欠かせません。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲ブルーベリーアントシアニンという、ポリフェノールがたっぷりと含まれているブルーベリー。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲クランベリーツルコケモモとも。クランベリーの名前の由来は、ツル(crane)の好物だから、という説と、つぼみの時の姿がツルに似ているからという説があるそうです。続きを読む▲「バランスの取れた食生活の為に」のTOPへ戻る▲アセロラニチレイのジュースでおなじみのアセロラは、サクランボとよく似た果実です。記事スポンサードリンク楽天-ラーメンカタログお取寄せできるスイーツダイエット商品ランキングこのサイトはseesaaブログで作成していますSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。