Wedマリネシオのムニエル・小鰯卯の花和え10月24日(火曜日)マリネシオのムニエル。マリネして冷凍していたシオを解凍し粉をつけオリーブオイルでソテー。ほうれん草のバターソテーを添えました。キャベツとベーコンのスープ。小イワシの酢漬けの卯の花和え。薄口醤油で味付けした卯の花で酢漬けにしていた小イワシを和えてあります。酢で〆たお魚の卯の花和え、お薦めです^^。インカの目覚めの小吹芋。色も味も栗みたいで美味しいですよ。