みふわふわたっぷりのカスタードクリームを、ふわりとしたカステラ生地で包んで蒸し上げた菓子。クリームの中の栗の粒が、柔らかな食感にアクセントを加える。機内食向けに開発された。名称には2案あったが、「女性に愛される商品にしたい」との考えから、客室乗務員たちの意見を聞いて現在の名に決めた。今では年間約470万個を売る山口を代表する菓子となった。ショコラ』『プリンカスタード』など季節限定品も含めて常時5、6種類のバリエーションをそろえる。あさひ製菓統括部長より「発売当時、ふわふわのお菓子は全国的に珍しく、爆発的に売れました。それから30年以上たちますが、『山口銘菓』として広く周知されるよう、さらにおいしさの向上に努めたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。