家系豚骨醤油まぜそば』という商品をご存知だろうか!?静岡より以東の東日本地域のみで販売されていた、横浜の名店「横浜ラーメン六角家」が監修したカップ麺なんだけど、ついに2019年6月18日から西日本地域で新発売となったわけ。家系豚骨醤油まぜそば』、価格は218円(税込235円)。「横浜ラーメン六角家」は、「家系ラーメン」と呼ばれるジャンルの元祖である「吉村家」と「本牧家」に肩を並べる「家系ラーメン御三家」の一角に数えられ、ラーメンファンなら誰しもが知る超有名なラーメン店だ。今回の商品は「横浜ラーメン六角家」がセブンプレミアムのために監修したカップ麺で、お店では味わうことのできない限定メニューとなっている。「六角家」の代名詞である「鶏油の香る豚骨醤油スープ」の味に、三層麺製法を使った食べ応えのある太麺を合わせたとのこと。特製「豆板醤ペースト」を加えることで、刺激的でやみつきになる辛味と味わいに仕上がっているんだとか。家系豚骨醤油まぜそば』。実食レビューしていくのでよろしければ最後までお付き合いを。家系豚骨醤油まぜそば』を食べてみた開封すると、4つの別添品がお目見えに。左から「液体スープ、かやく、ふりかけ、特製豆板醤ペースト」。先入れの「かやく」をカップにぶち込む。四角いチップ状の「チャーシュー」、定番の「ネギ」、そして横浜家系ラーメンには欠かせない「ほうれん草」がしっかりと入っている。湯切りをしたら「液体ソース」をかけ、最後の仕上げに「ふりかけ」と「豆板醤ペースト」を加えていく。鶏油の香りがふわっと立ち上がってくる液体ソース。油脂がたっぷり浮いているが、意外とサラリとしたソースになっている。濃厚そうな気配がビンビンと伝わってくるね。こちらは「豆板醤ペースト」。香りはそれほどでもないけど、真っ赤な色味がとっても辛そう。こいつで劇的に辛くて美味しくなっちゃうんだから。あとは海苔と赤唐辛子の「ふりかけ」をかけるだけ。横浜家系ラーメンの定義である食べ応えのある「太麺」に、「チャーシュー、海苔、ほうれん草」のトッピングでしっかりと身を固めている。「豆板醤ペースト」を混ぜ込まないで食べてみたけど、鶏油の香ばしさと豚脂のコクがいい感じ。家系ラーメンらしい濃厚な豚骨醤油味になってるよ!Advertisement今度は「豆板醤ペースト」を麺に混ぜ混ぜして食べてみると、濃厚豚骨醤油にピリリとした辛みのアクセントが加わり、メリハリのある味わいに。ほかのよくあるジャンクなまぜそばと比べると濃厚感はやや控えめながら、上品な鶏油の香味と油脂のコクがあり、飽きのこない仕上がりになっているのだ。定番の「チャーシューチップ」は甘めの味付けで、塩気とコクのある豚骨醤油味のなかでその甘さが光る。「ネギ」の香りづけもよかったし、「ほうれん草」も家系の気分を高めてくれるのには充分すぎるほど。平打ちで厚みのある太麺。硬すぎず柔らかすぎずの弾力でコシもバッチリ。