【お弁当カラフルおかずシリーズ】元気が出る「黄色おかず」2019/7/9食Tweet【お弁当カラフルおかずシリーズ】元気が出る「黄色おかず」お弁当に入れる黄色のおかずといえば卵焼きが定番ですが、せっかくなら他にもレパートリーを増やしたいですよね。今回は、野菜や魚を使った黄色のおかず5選をご紹介。色鮮やかなお弁当にすることで、食欲もアップするはずです。かぼちゃは皮を除き、少量を3mm角に切ってとりおき、残りを3cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分30秒加熱する。さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を加えて、なめらかになるまでスプーンでよく混ぜ合わせる。フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、スプーンで1/6量ずつ入れて円く成形し、とりおいたかぼちゃを1/6量ずつのせて焼く。焼きかたまったら上下を返し、焼く。取り出して粗熱をとって落ち着かせ、器に盛る。かぼちゃは大きめのスプーンなどにとり、フライパンに広げる。きれいな円にしたい場合はお菓子用の型を使っても。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。合わせたかぼちゃはスプーンにとり、フライパンに広げて焼きましょう。かぼちゃのやさしい甘みで子どもがよろこぶおかずのできあがり。カレージャーマンポテトカレー粉のスパイシーな風味がアクセントに。好みで粉チーズやパセリをふりかけてもOKです。にんじんのチャンプルーにんじんに含まれる栄養は油に溶けやすいので、油を使った料理がおすすめ。ビビッドなにんじんの色合いが魅力的ですよ。レンジとうもろこしのバターじょうゆしょうゆをレンジで加熱したら、バターを加えてコクをプラスします。とうもろこしのうまみとバターじょうゆの塩けが相性抜群。かじきのカレーマヨ焼きマヨネーズのこってりとした味わいがクセになりそう。かじきは塩こしょうと小麦粉をつけて焼いてください。野菜を使ったチャンプルーから焼き魚まで、黄色のおかずが勢揃い。バリエーション豊富な黄色のおかずは、お弁当のメインおかずや隙間埋めにも使えます。大人の最強雑学1500(20)もっと見る育児・子育て2020/1/14ゲームで負けるのを嫌がる息子。負けてあげたほうがいいの?【小川大介先生の子育てよろず相談室】2020/1/8ケアレスミスが多過ぎてテストがいつも壊滅的。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。