鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。週末はロールケーキを作ります金曜日と土曜日にロールケーキを作る予定です。鎌倉産のオレンジをつかいます。このところエスプレッソマシンが壊れるなどドタバタしていて週末のスペシャルを作れませんでした。ロールケーキの生地はジェノワーズです。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。