動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「彩り野菜のカツカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。カツに彩り野菜が入ったカツカレーのご紹介です。カツが入り、野菜も入っているので肉と野菜の両方がお楽しみいただけますよ。今回はカツカレーにしましたが、唐揚げやメンチカツも合いますのでぜひお試しください。アスパラガスは根元1/3の固い皮を剥いておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。豚ロースは包丁で数か所に切り込みを入れ、塩こしょうを両面に振り薄力粉を薄くまぶします。ボウルに1の材料を入れてよく混ぜ合わせ、バットに移します。2に1を付けて、パン粉を両面にまんべんなく付けます。フライパンの底から6cm程の高さまで揚げ油を入れ、中火にかけて170°Cになるまで加熱し3を入れます。片面を2分程揚げたら、返して4分程揚げ、きつね色になったら取り出し、2cm幅に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。黄パプリカはヘタと種を取り除き一口大に切ります。ナスはヘタを切り落として1cm幅に切り、アスパラガスは3cm幅に切ります。鶏もも肉は一口大に切ります。中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2、9を入れて中火で色が変わるまで炒め、6を加えてさらにしんなりするまで炒めます。7、8を加え、中火で炒め合わせたら水を入れて5分程、野菜がしんなりするまでひと煮立ちさせます。カレールーを加えて中火にかけ、カレールーが溶けて全体に味が馴染んだら火から下ろします。皿にごはんをよそい、12をかけて5を盛れば完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。具材の量や大きさによって火加減や加熱時間を調整してください。カレールーの種類によって水の量が異なりますので、パッケージの表記を目安にしてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。