土曜日の釣りのリベンジ釣行決定!!和歌山の半日便の船に乗船予定。あぁ~あ、Pママ達ホント懲りない夫婦だわ~(汗)お散歩、朝ご飯を済ませまったりモードのCHICAさん。Monメジロのマリネ焼き&イワシの天ぷら10月24日(土曜日)釣果~メジロ。ベイトはこんな小さいアジでした。素手でベイトのアジに針を通すのでPママの手小さな切り傷で悲惨な事になってます(泣)ベイトのアジに何故かサビキで釣れたガッシー。頭とうろこを取っちゃって色が変わってますが釣りたてはめちゃ綺麗な瑠璃色なんですよ。リベンジ釣行しなきゃPママの精神衛生上非常によろしくない位であまり触れたくない今回の釣行(泣)もし興味お有りの方は何時更新されるか未定ですが旦那サマのブログでどうぞ。(汗)コンビニのマーボー丼に餃子。ストックおかずのロールキャベツ。食べ終わったら速攻撃沈でした。25日(日曜日)サンデーランチ。ローズマリーでマリネしたメジロの半身とアラ。これをオーブンで焼きました。イワシの陰には万願寺と舞茸が隠れてます。ごぼうとメジロの肝と胃袋の味噌煮。むかご入りズッカナポリのポタージュ。バターで炒めたデカかぼちゃと玉ねぎをコンソメで煮てからフードプロセッサーにかけむかごと牛乳を加えむかごが柔らかくなったら塩コショウで味を調えて完成。むかごがいい仕事してくれてます。これは正解!!美味しかったです。全体的に激渋だった土曜日。ラインはバーチカルに落ちてるし水深以上は出していないのに何故か真後ろの人とおまつりして一瞬あった時合いに乗り遅れまるでダメダメだったPママ(泣)魚探には魚の反応バリバリなのに全然口を使わない状態に船長もこんな日は珍しい・・・と嘆くほど。前回鳥取でいい思いさせてもらってるし又次回頑張ろうっと・・・(泣)Pママの膝の上でくつろぐCHICAさんを接写~^^。Fri釣り行ってきます~♪10月23日(金曜日)釣り前日の超シンプル晩ご飯。油そば・・・・のみ(汗)結構これ好きで定期的にポチッてます。今回はバラ肉で作りました。久々に作ったチャイナベーコンが美味しかった~。お家トマトと庭で間引いたケールも入れちゃいました。明日は茱崎港から出船のディープオーシャンさんでタテ釣り。5時40分集合の6時出船。晩ご飯の片付けもさっさと済ませたので今から福井まで車を走らせます。現地に着いたら車の中で仮眠してから出船前に又サビキで遊ぶ予定。青物が好調らしいけどPママ、小物でいいから根魚がいいな。Friズッカナポリのオーブン焼き&椎茸のトリプルチーズ10月22日(木曜日)遂にデカかぼちゃが食卓に~!!デカかぼちゃ、調べたらズッカナポリって立派な名前がありました(笑)名前からしてイタリア料理を検索したら調理法出てきそうだと調べてみたけどけど・・・・見つからない(汗)仕方ないので自己流でこんな料理になりました。ズッカナポリとじゃが芋の重ねオーブン焼き。オリーブオイルにまぶしたかぼちゃをオーブンへ。オリーブオイルで味付けしたスライスのじゃが芋(時短の為レンチン)と交互にグラタン皿に並べ隙間にトマトペーストを塗り込みます。ベーコンを挟んでも良かったんだけど野菜だけの方が合いそうな気がしたので敢えてベジタリアン仕様です。オリーブオイル少々を振りかけ再びオーブンに入れ仕上げにエルフ・ド・プロバンス。ズッカちゃん、火を通すと歯応え全く無くなってびちゃとなっちゃいます。水分を飛ばそうとの苦肉の策でしたがあまり意味なかった(汗)あまけに水分飛ばして少しは味が濃くならないかなと期待したのですがボケた味も全くそのまま(泣)でもハーブを多用し心持ち食感が残る程度にしたじゃが芋と合わせたのが効を奏してもしこれが何か知らない人に食べさせてあげたら不味いとは言われないレベルにはなったと思います。椎茸とズッカナポリのチーズ焼き。実はスライスしてオーブンで焼いたらどうなるかって前の日に作ってみてたんです。だしついでに椎茸の上に乗せちゃいました。ペッパージャックとぺコリーノとチェダーのトリプルチーズです。西京味噌漬けブリとごぼうの味噌煮。ネギと七味唐辛子をトッピング。