食文化館でも土づくり食文化館でも土づくり先日の生ごみ先生こと吉田俊道先生の講演会を開催し、早速、食文化館でも生ごみを使い元気な土づくりに挑戦中です。土づくり3日目の今日は、土をまぜて途中経過を観察しました。土の中は少しあたたかいような気がします・・・発酵が進んでいるのでしょう。最近寒い雨の日が続いているので、土の中の微生物も、早く暖かくなるのを待っていることでしょう。»コメントは受け付けていません。福井県小浜市川崎3丁目4番TEL:0770-53-1000。