」に掲載されている「おぼろ昆布のじゃこえびふりかけ」を作った。我が家にはおぼろ昆布ではなく、とろろ昆布しか無かったので、とろろ昆布を使用。おぼろ昆布・とろろ昆布の違いは削り方だけ。手作業で薄い帯状に削ったものがおぼろ昆布で、機械で糸状に削ったものがとろろ昆布。作り方ちりめんじゃこと細かく砕いた桜えびを酒・醤油に5分ほど漬け込むフライパンでちりめんじゃこ・桜えびをカラカラになるまで炒る細かく刻んだとろろ昆布・白ゴマを入れて混ぜ合わせ、パラリとなるまで軽く炒ったらできあがりレシピの詳細は本を読んでいただければ。個人的には、くるみ入りふりかけの方が美味しかったかなー。他のふりかけも試してみますわい。たける)医療系Webサービス企業でシステム開発・運用やってるシステムエンジニアです。新聞にも掲載されましたので続報として掲載します。ご迷惑をおかけしましたが、ブログ、引っ越すことに決めました。ブログなどに詳しい知人曰く、「いずれヤフーもログインしなくても投稿できるように戻るかもしれないよ」と言います。しようか、悩んでいましたが皆さんのアドバイスで引っ越しすることにしました。このたびブログを移転することになったのでご報告。以前からお話のあったライブドアさんに移転することにしました。久しぶりのブログ更新です...(^^;)今年も8月15日~17日の間、三島大社の夏祭りが盛大に開催されました!当店の前もたくさんの人が行き来していて、本当に活気のある三日間となりました。今年の夏祭り用ディスプレイは当店のお客様で書道教室の加藤先生の作品を飾らすせていただくことになり、とても華やかな雰囲気になりました。横浜アリーナで開催されたフリーマーケットに行ってきました。出店数400店という大規模なイベントなだけに期待度も大。流行デザインのもの」というイメージがあったのですが、意外にもたくさんの掘り出し物に出会えました。投稿Atom投稿コメントAtomコメントリンク株式会社クリエイト工房フーズアンドヘルス。