家庭菜園を楽しむウコギの育て方・栽培方法2019.12.21育て方・栽培方法ウコギの苗木の植え付け時期は12~3月です。肥料は毎年、2月に有機質肥料を施します。収穫時期は4~6月です。やわらかな新芽(若葉)を摘み取って収穫します。剪定時期は1~2月です。強い・半日陰でも育つ植え付け時期ウコギの苗木の植え付け時期は12月上旬から3月下旬。MEMOウコギは春に伸びる新芽(若葉)を摘み取って、食用にします。ヒメウコギ、ヤマウコギ、エゾウコギなどいくつかの種類がありますが、ヒメウコギとヤマウコギが主に食用として利用されています。収穫時期ウコギは4月から6月にかけて、やわらかな新芽(若葉)を摘み取って収穫する。摘み取った新芽(若葉)は、塩茹でして細かく刻んで、ご飯に混ぜてウコギ飯にすると、独特の香りとほろ苦さが楽しめる。剪定時期ウコギの剪定時期は1月上旬から2月下旬。込み合う部分の枝を間引いて、樹冠内部まで日が当たるようにする。仕立て方は株仕立て、垣根仕立てなどが向く。株仕立てにする場合、株元から出る枝は4~5本程度に抑える。家庭菜園と実のなる木.タイトルとURLをコピーしました。