将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。人とのつながりとインターネット最近は特に、いろいろな方々との出会いがあります。最初は何も無いところからのスタート。できることからはじめようと思い、カフェ開業の勉強ログを残していこうと半ばノリで始めたこのブログ。今はありがたい事に、このブログやtwitter、Facebookを見ましたといって実際にお店に来てくださる方々や、色々な連絡をくださる方々がいます。振り返るとインターネットを介して出会うことは多いなあと思います。自分たちの思いをインターネットというツールを使って発信し続けて本当によかったなあと最近思います。出来れば一緒にやっていけたらなあと思っています。代官山カフェでFacebookクーポンはじめました代官山カフェ「cafeトキワ荘」としてもFacebookページ(旧ファンページ)というものを公開しているのですが、今日からFacebookでチェックインしていただくと全品20%OFFになるクーポンを始めました。難しいことは抜きにして、お店に来ていただいたときにFacebookのiPhoneアプリなどを利用していただいて、Facebook上で「cafeトキワ荘」にチェックインしていただくとご利用いただけます。FacebookのiPhoneアプリで代官山カフェ「cafeトキワ荘」にチェックインする画面は上の写真のような感じです。ご利用ください(*^_^*)なお代官山カフェ「cafeトキワ荘」のFacebookページはこちらから。カフェ経営でインターネットを使う理由ふと、インターネットってどれくらい人を豊かにしてるんだろうと思うときがありました。私は今ネット業界にいて色々なことをやっているのですが、そもそもインターネットを使わない人もたくさんいるんだよなぁと思ったからです。カフェプロモーションのためのインターネットもし自分がカフェを開業したと考えたとき、インターネットを使うかといえば使うと思います。それは主に、カフェのプロモーションという意味で利用すると思います。思いつくところで言うと、食べログやGoogleプレイスに自分のカフェを登録したり、カフェ自体のサイトを作ったり、などです。プロモーションコストは下がる遠くの人に、比較的リアルタイムで情報を発信できることはインターネットの強みです。昔であれば遠くの人に情報発信するには大変だったし、その部分はインターネットを使うことによってかなりコストは下げられると思います。運用という側面で発生するケースもあると思います。インターネットはシステムを使ってある程度自動化できることも強みですが、その自動化するまでには人的コストがかかります。システムを作るまでにお金がかかるという意味で、それを見越してインターネットを使わないと結局コストは下がらなかった、みたいなことになりそうだなあと感じました。地域性が強いリアルのカフェがちゃんとプロモーションできるのか疑問に思いました。遠くにある世界中のカフェをインターネットで知ることができたとしてもその店舗が身近にないとなかなか足を運ぶことは難しい。実際地域性が強いカフェという店舗を持っていたら、チェーン店で無い限りインターネットを使って世界中に発信してもそこまでお客さんは増えないのではないかと。結論:コストを下げるためにネットを使うじゃあネットを使わないかといえば、それでも私はきっと使うと思います。現状でそれは社内インフラなんじゃないかなと思っているからです。結論、コストを下げるためにインターネットを使った方が良いのではないかと思っています。今ネット業界にいるのでリアルをわかっていない状態だとは思うのですが、ふと思ったので未来の自分のためにも書き記してみました。食べログを使ったことがある方は多いかと思います。昔と違って消費者主導の世界がきているなぁと感じます。聞いた話ですが、アメリカにも食べログと同じようなサービスがあるそうです。そのサービス上で悪い口コミを書かれた店舗は結構な確率で潰れてしまうそうです(苦笑ちょっと前までならこういうことはなかったと思います。食べログなどのウェブサービスのステッカーを貼っているお店も増えたように感じます。食べログのステッカーを貼っているお店、ということでみんなに知られているという信頼感が得られるのかもしれません。インターネットというものがこういう世界を作り出しているとおもうのですが、つまりは人から本当に評価されるものだけが勝ち残っていく世の中になるのでは、と感じています。米スターバックスのインターネットプロモーションと本当のサービスアメリカスターバックスのインターネットを活用したプロモーションは有名です。米スターバックスのインターネットプロモーションにおけるソーシャルメディア活用について書かれた記事がありました。TechWaveこの記事の中で、すごく私が共感した内容がありました。スターバックスは商品やサービスに強いこだわりを持ち、そこでしか味わえないユーザー体験を追求してきた。古くからオンオフ問わず、顧客と積極的に対話し、エンゲージメントを深める姿勢を貫いてきた。ンを醸成することになった。そのファンがスターバックスに常時アイディアを提供し、彼らのサービスがさらに洗練されていく。最近インターネット上でのプロモーション活動として『ソーシャルメディア』という言葉が一人歩きしているような感じを受けます。難しいことはなくて結局は、インターネットが進化してリアルに近い状態になってきているということなんだと個人的には感じています。インターネットがリアルに近づいてきているということはどういうことなのか。私はインターネットも本当のサービスを求められているのだと思います。ここで本当のサービスとは米スターバックスがやっているような信頼関係の蓄積であり、またその継続です。それは経営面では非常にコストがかかることです。昔はインターネットビジネスはコストがあまりかからないため始めやすい、みたいな話があったかと思います。確かに初期費用という意味では今もかわらないと思いますが、つまりは大きく成長させるためにはコストが掛かるようになってきたのかなあと。手厚く対応すればするほどコストが掛かることは間違いないのですが、サービスを提供する以上接客が本質であり、成長を目指すのであればそこを軽視することは出来ない世の中になってきたんじゃないかと感じています。スターバックスのようにリアルの店舗でお客様に接客している企業はそれを分かっているんだと思います。文字を打っているのは人間で、それを見るのも人間です。信頼関係を築くことがすべての始まりだと思った記事でした。最後に一例として、米スターバックスのYoutubeチャンネルからひとつ動画をご紹介。