鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。≫オレンジと金柑とマスカットのワインデザート系のクレープにつかうコンフィチュールを作りました。材料はオレンジと金柑。ミュスカ・ド・リヴザルトという名前のマスカットのワイン。マンゴーも加えて味を複雑にします。あとは香りを付けるためにバニラビーンズを一本。十分に冷えてから試食をしました。うまく香りを付けることができたようです。クレープはバターをつけるだけ。あとはコンフィチュールとバニラのアイスクリームを添えます。コンフィチュールがなくなったら販売を終了します。来店おまちしております。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。