ラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン&ラーメンライター。自身のインターネット番組、ブログ、Twitter、Facebookなどでも定期的にラーメン情報を発信。その他、ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。ブログTwitterFacebook全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。東急線の祐天寺駅の駅ビル「etomo(エトモ)」に注目店がニューオープンしました!しかもここの店主は、某カリスマ店の元店主で“天才”と呼ばれた男。この男が誰なのかは正式には発表されていないが、日本のラーメン界を動かした人物です。店の名は「伊蔵八中華そば」。具はチャーシュー、青ネギとシンプルで、麺は低加水の細麺。清湯ですが、煮干や椎茸の旨味が詰まっていて、油感のちょうどいいスープ。奥行きがあって、旨い!パツンとした食感の麺も最高。チャーシューの仕上がりも素晴らしいです。こちらは「香ばし醤油のチャーハン」。鍋を振って作られたチャーハンは、懐かしの町中華のような味。日本人の心に刻まれた"The・チャーハン"がここにあります!塩と甘ダレを選べる唐揚げもたまらないおいしさ!大ぶりで外がカラッと、中はジューシー。近くにあったら確実に通ってしまうお店。どれもこれもおいしいので、みんなでワイワイ食べに来たいです。No.1トッポギ店「ヨプトッポッキ」が日本初上陸!NEW激辛スポットが新大久保にFacebook「いいね!」するだけ!最新の人気グルメ情報をお届けします。