茶の湯や日本茶初心者の強い味方になりたいわ。お茶屋さんです!プロフィールAuthor:店主の葉摘みFC2ブログへようこそ!店主の葉摘みです。台風が来て、寒いし雨だし風吹いてるし・・・せつないほどの日曜日です。昨日は勉強会の実践茶事。曇り空だけど前日ほどは暑くもなく、外腰かけも使えたしなにより今日じゃなくてよかった!表千家組での三回目。場所にも、やるべきことにも慣れ、すべてにスムーズです。体は疲れたけどストレスがなくて、精神的にすごく楽でした。十月ならではの、大侘びの茶事を目指します。時代の鉄風炉に、店主秘蔵の敷瓦を出しました。鉄の風炉には、焼物の陶器瓦が約束です。今回は表千家なので丸灰の掻き上げに、亭主役の方が作りました。練習して臨まれたようで、とても上手!ちなみに裏千家では、二文字の藁灰にします。侘びた風情で、とてもすてきです。繕いのある茶碗や、「古今」という銘の茶杓など、道具組も十月ならでは。懐石担当の店主の今回のメニュー。器を全部違う陶器にし、侘び時期にぴったりの“寄せ向う”としました。真丈より侘び時期に似合うかと、煮物麩。京都の麩嘉から取り寄せ、見えない所に贅沢をしました。焼きシイタケと、黄ばみだした柚子を添えて。松茸とも思ったのですが、贅沢に過ぎるかと身近で旬のシイタケに。見合う器もありませんので・・・との趣で、曲げに柿の葉を敷いて。添えてあるのはむかごです。亭主の方の手作り栗の渋皮煮と、〆サンマ。後座に入れた白芙蓉の花が、時を告げて閉じていました。仕事を終えて、名残りの火に落ちていました。そのことをリアルに学び、一同とても感動いたしました。あぁ、もう少し近いところに住んでいたらよかったのに...押しかけちゃうのに...こうしてブログでお仲間入りさせていただけるのがありがたいです。ん助さま緊張感のある茶事にしたいので、毎回ゲストを招いてます。ん助さんが近くだったら、ぜひゲストになってもらいたいのにね。気温に応じての少なめの灰の量、器物ではなくお人ならではの手作業の心配りが素敵ですね。宏Qさまありがとうございます。お言葉、とても励みになります。ご来訪、コメントをありがとうございました。→コメントこの記事へのコメント...溜息...あぁ、もう少し近いところに住んでいたらよかったのに...押しかけちゃうのに...こうしてブログでお仲間入りさせていただけるのがありがたいです。編集]でん助さま緊張感のある茶事にしたいので、毎回ゲストを招いてます。ん助さんが近くだったら、ぜひゲストになってもらいたいのにね。編集]気温に応じての少なめの灰の量、器物ではなくお人ならではの手作業の心配りが素敵ですね。編集]宏Qさまありがとうございます。お言葉、とても励みになります。ご来訪、コメントをありがとうございました。(MIZUTAMA)。