おいしいコメント1件ヨモギの香りが春を感じます。なめらかな食感で作りたてがおいしいです。もち菓子(大福等)種別:デザート公開日:2014/03/17更新日:2015/10/05下準備ヨモギはぬるま湯で湿らせ、粗い場合はすり鉢ですって細かくしておく。混ぜ合わせ、熱湯を加えて菜ばしやすりこ木等で混ぜ合わせ、手で触れるくらいになったら耳たぶよりややかためくらいの柔らかさにこねる。22~3等分にし、さらにペタンコにして熱湯に入れ、3~4分して浮いてきたら水に取り、粗熱がとれたら布巾等で水分を拭き取る。3すり鉢にヨモギ、(2)を入れて全体にムラなくすりこ木でつく。なめらかにムラがなくなったら、かわいい団子に形を整え、全体にゆで小豆をからめる。小豆がかたい場合はシロップまたは水で溶きのばしてください。4器に盛り分け、きな粉をかける。あんこを包んで草もちにする場合は、熱湯を少し多めに加え、柔らかめに作ってください。今回はモチモチかための団子になります。このレシピのポイント・コツ・生のヨモギの場合は、葉先をつみ取り(20g位)、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、鮮やかな緑色になったら冷水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。包丁で細かく刻み、さらにすり鉢で細かくすりつぶす。・お店風に、団子を串に刺し、小豆をのせてきな粉をかけてもいいですね。長く厳しかった冬もようやく終わり、日差しも温かく感じられるようになりましたね♪春野菜の新着レシピをご紹介。デトックス効果の高い春野菜は、冬に蓄えてしまった老廃物や脂肪の排出にも役立ちます。ayaxさん生のヨモギで作ったので香りが強く、旬の味でした☆きな粉とあんこに分けて作りました。どちらも美味しかったです。神戸に登場した「青森りんご専門店」の“ヒットの秘密”アップルパイや焼きりんごなど、美味しいスイーツの定番フルーツ“りんご”。ringo(あら、りんご。さんも溺愛する、静岡〈炭焼きレストランさわやか〉へ!静岡県内でしか食べられない牛肉100%のジューシーハンバーグ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。