2016.04.28スポンサーリンク見た目は同じなのに、呼び名が違う・・・。「ウインナーとソーセージの見わけがつかない!」そんな人は多いと思います。そこで違いは何なのかを調べてみました。スポンサーリンクウインナーとソーセージの違いは?「ソーセージ」とは、豚や牛、鶏などの肉を挽いて腸詰にしたもの。これらの中にはウインナー、フランクフルト、ボロニアソーセージがあります。いうことは、「ウインナーはソーセージの一種」ということになります。ソーセージというのは、腸詰すべてをひっくるめたことを言うんですね!ではウインナーもろもろ、どのような違いがあって呼び名が変わるのでしょうか?昔と今では呼び方の定義が違う!以前は何の腸に詰めるかによって呼び名が変わっていましたが、現在では人工皮の使用により、太さによって呼び名が変わるようです。旧:牛の腸に詰めたもの現:36ミリ以上ちなみに中身は、ほぼ同じだそうです!スポンサーリンクスーパーのウインナーには何が入っているの?では巷のスーパーに売られているウインナーには、何の挽肉が入っているのでしょう?気になる商品名の由来とともに見ていきましょう。ドイツ南部にある州の名前。豚肉を使用し、選別された羊の腸に詰めている。ドイツ語のシャウとエッセンを掛け合わせた造語。シャウは「観る」、エッセンは「食卓」という意味。豚肉の粗挽きを使用し、スモークしている。