漬け物床に、最高級のシシ肉=猪の肉をナマのまま漬け込んだ。これが最高のシシ肉らしい。その最高のシシ肉をナマのままで爆裂!魔法の漬け物床に漬け込んだ。この発酵床は、ヌカ床よりもはるかに強力だ。唐辛子の粉に玄米粉とダシ汁とアミの塩辛を入れて完璧に発酵させた漬け物床は、生の肉も4~5日で完全発酵する。なると、牛ー腐らない。ブチ込んで発酵させてしまう。すると、長期保存ができるだけでなく、放射能に強くなる食品に変身しちゃう!ってんだから、心づよいこと、この上なしだ。唐辛子粉+玄米粉の漬け物床(爆裂!魔法の漬け物床)で1週間ほど念入りに発酵・熟成させたシシ肉を、鷲は、直火で焼いた。鷲は舌の味蕾細胞を全開にして、心いくまで処女肉を味わった...。シャープの空気清浄機がブンブン回っていて、ホコリ一つ舞い飛んでない清澄な空気を深呼吸しながら、鷲は仕合せだった。これは聖フランシスコ病院からはじまった「放射能国家の伝統」だ。漬け物床に、最高級のシシ肉=猪の肉をナマのまま漬け込んだ。これをレア気味に焼いて食べた。奥さんとごっちゃになってたんやなあぁ・・・ボケ始めてる。豚肉を漬け込んでました。4日目にはトロトロに。漬け込んで忘れていただけの話ですたい。辛いかと思いきや、ぜーーーんぜん辛くない。弱火で焼いてください。アミの塩辛は、1キロだったので、100gずつ、ラップにくるんで冷凍保存しました。唐辛子1キロとアミ1キロで、10回ヤンキョム作れます。そーとーなキムチができる。現在、記事を書くのに必至でコメントのお返事できていませんが、ちゃーんと読んでいるし、とても参考になっています。自分で言いにくい事は内緒コメで。買わないでください!予約しないでください!(3月22日やっと正常販売にこぎつけました。安くなるまでお待ちを。