北海道産たこ(ミズダコ)の唐揚げです。ザンギとは北海道でよく使われる呼び名で、一般的には唐揚げの事をさします。前浜で水揚げされる北海たこの小だこをカットし、独自製法で、特別な衣の付け方をしているところが美味しさの秘訣です。前浜で水揚げされる鮮度の良いミズダコの小だこを使ってます。衣を付けていますので、あとは揚げるだけです。衣は独自製法の特別な付け方をしており、カラっと揚がるようになっています。冷凍状態で揚げることが出来るので、手間いらずな商品です。タコは目の前の浜市場に水揚げされるタコですから鮮度も抜群です。使いたい時に使いたいだけ取り出して揚げることが出来るので、ロスも出ません。国産たこでありながら、この価格と品質を実現できるのは、流通の源流に工場があり直接入札していること、そして長年料理に携わっていた料理人が作っているからです。衣もはがれずしっかり付き、カラっと揚がります。北海たこザンギ(たこの唐揚げ)開発日記2018年2月5日社長日記たこの鮮度が良いことはもちろんのこと、独自製法で、2回に分け、特別な衣の付け方をしていることが美味しさの秘訣です。商品がカートに追加されました。