鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。】アイスカフェオレは一年中作れます。≫アイスカフェオレは一年中作れます。昭和時代は夏になると喫茶店の窓にアイスコーヒーのポスターが貼られていました。夏以外はアイスコーヒーはメニューになかったと思います。今は一年中メニューに載っているのが当たり前になりました。クレープリー・アルモリックでも一年中メニューに「アイスカフェオレ」が載っています。実際、真冬でも冷たい飲料のオーダーはあります。ヒートテックなどで寒さを感じなくなったからでしょうか?「アイスカフェオレ」の作り方は簡単です。エスプレッソをダブルで抽出してシェーカーで冷やします。これを低温殺菌牛乳とあわせるだけです。牛乳とエスプレッソがゆっくりと混ざっていく様子を見ていると面白いです。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。