テレビツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly11月14日のおびゴハンではやせるおかずことやせおかで有名な料理研究家の柳澤英子さんが豆苗と豚肉のあんかけの作り方を教えてくれました。備忘録として紹介します。豆苗と豚肉のあんかけのレシピ栄養満点でごはんのおかずにもぴったりです。作り方1豆苗は根元を落とします。にんじんは細切りにして玉ねぎは薄切りにします。2豚ばら肉は3~4cm幅に切ります。3ボウルに豚肉と【A】を入れてよくも見込んだら水を入れてさらに10分おきます。4フライパンにごま油小さじ2を熱し豆苗を入れて中火で炒めます。してきたら塩、こしょうを加えて混ぜて取り出します。5空いたフライパンにごま油を足して玉ねぎ、にんじんを入れて中火で炒め豚肉を加えて混ぜながら2~3分火を通します。64を器に盛って5を乗せます。一味唐辛子をお好みで振って完成です。まとめ作り置きダイエットもいいですが普通の料理もとても美味しそうですね。