中華鍋にラードを敷いて豚を放り込む。豚に火が通りかけたところで、豆腐を放り込んでターナーでグズグズにして炒める。中火にして水分を飛ばす。ゴーヤとカツオブシを放り込んで蓋をして振り回して火を通しつつ塩で味付け。溶きタマゴと胡麻油を放り込んで、火が通ったらできあがり。ひさしぶりに作ってみたのだが、10分もかからん。なんか上達しているような。PC録画しておいたCX『ウォーターボーイズ2005夏』の後半など眺めながら、ビールなど飲みつつ演奏会のタイムテーブルと出役表に目を通しつつ、いただく。演奏会の計画のほうは、総合プロデューサーのカサギくんがものすごくよくやってくれていてですね。俺なんかだいたい「モノの出し入れ」の差配をしていればいいくらいのことだ、ものすごくらくちん。たいへんなのは『ウォーターボーイズ』のほうでな、映画を観るまではたいがいシンクロなんぞ(失敬)にゃ興味もないのが一般的だと思うのだが(偏見)、知る限りでは合唱団でもバンドでもオペラでもなんでも、裏側でのいろいろの積み重ねがかなり面白かったりするのよ。『ウォーターボーイズ』だってバックヤードをつくづく見せつけたからこそ最後の演技がより感動的なわけで、ってなんの話をしているのかというと。若造(俺)」の抗争があったり、運営についてもいろいろイザコザとかがあったり(ヤクザ映画か儂らは)、わざわざ携帯電話からメールで意見をくださる一流ピアニストのかたなどもいらしてですね。