念願が叶い、初訪問で食べることが出来ました。それなら早めに出発して華光軒のじゃじゃ麺を、おやつ代わり?に食べておこう!とバスにて岡山駅前に向かいました。不定休のお店で、行っても休みだった・・・なんて事も多いと聞いていたお店でしたが、あえて電話確認せずにドキドキ感をもって訪れることに。15時20分、岡山駅前にバスが到着しました。バス停からもスグなんですが、今回は岡山駅側のビックカメラのアーケードの方から入って行きました。岡山駅を背にしてビックカメラ横のアーケードを入って、ビックカメラの建物が終わったら右を見ながら歩いていきます。赤いテントが見える、とても狭い路地があります。見逃さないようにして下さいね。この赤い暖簾が掛かっていない時は、残念ながらお休みっていうことになります。私が店内に居るときに入って来られた、常連さんらしきお客さんも「開いてて良かった」と言いながら入って来られていました。駐車場はありませんので、コインパーキングに入れるかして下さい。イオン利用も一つの方法かも知れませんね。15時30分に入店です。華光軒のメニューの多さに驚き少し迷うも、今日の目的はじゃじゃ麺3辛完食!想像したよりもこじんまりとしたお店でしたが、カウンターに2人のお客さんがおられました。座席は、丸椅子のカウンターが6席と、4人用テーブル1つ、そして2人用テーブルが1つだったかな。私はこのカウンターではなく、2人テーブルに座らせてもらいました。壁に貼られたメニューが・・・こんなにたくさんのメニューが!!と驚きつつ、これが手書きで書かれているのにも感心しました。ちなみに金額は税込だと思います。揚げワンタンや、豚肉の四川炒めなんていうのも美味しそうです。えびのケチャップ煮っていうのは、エビチリとどう違うのか・・・なんて想像を巡らせました。私が注文したのは、当初の目的通り、じゃじゃ麺。おばちゃんが、「初めて?辛いのは大丈夫?」って聞いてこられます。「目安はね、CoCo一番館のカレーの10辛を食べたことがあれば、3辛は大丈夫」と教えてくれたので、3辛をお願いしました。最近は食べていないものの、過去には10辛なんて平気で食べていましたからね。麺3辛でお願いします!注文後に店内を見回すと、TV関係の方の色紙がたくさん壁に貼ってありました。興味があったのが、私の席の隣に貼ってあったコチラ。あの大食い女王のアンジェラ佐藤!デカ盛りの店でも無いのに来られてたんですね。華光軒は、じゃじゃ麺で人気となるも、餃子やゆで豚等の中華料理も常連客には大人気!注文してから10分と少しくらいで、じゃじゃ麺が来ました~~。【スポンサーリンク】マジで!?写真では見ていましたが、実物を目の前にすると、そのビジュアルに圧倒されました。混ぜる前にスープを確認。うわっ、辛っ!!見た目に負けない辛さでした。CoCo一番館のスパイシーな辛さとは違い、こちらは豆板醤と唐辛子を基本とした辛さ。華光軒独自の辛味も使っておられますが、花椒等は使っていないので、痺れ等はなく純粋な唐辛子の辛さです。CoCo一番館では殆ど汗をかかなかった私の頭皮が、一気に開いて噴火寸前!避難情報発令です。混ぜ混ぜする前に、麺も見ておこうと思います。細麺か中細麺のストレートです。麺の硬さは、ちょっと柔らかめといった感じですが、歯応えはいいです。もやしとキュウリの細切りがミンチ肉と浮き上がってきます。混ぜた麺をもう一度確認。最初辛いって思えたスープも徐々に慣れてくると、辛さと甘さを感じるようになってくる感じ。柔らかめの麺に、もやしのシャキシャキ感とキュウリが程よい刺激を与えて、うまくまとまった感じで、食べやすくなっていますね。スープ自体がトロトロなので、麺もスープでくっついて、団体さんいらっしゃい!のごとく口の中に運ばれてきますが、すべて胃袋へと運ばれていきます。直接丼からスープを飲んで約15分で完食!今日もご馳走様でした。汗おばちゃんに、ゴメンナサイと謝りましたが、全部スープを飲んだことを喜んでくれました。辛いだけじゃなく、美味しさも追及されたじゃじゃ麺。大切なのは美味しく頂くことですので、決して無理することの無いようにしてください。私が退店する4時前には、常連さんと思われる4人がおられましたが、餃子やゆで豚に紹興酒等、本来の中華料理を楽しんでおられました。華光軒は、じゃじゃ麺で有名にはなっていますが、本来の中華料理としても実は人気のあるお店だったんです。次回は夜にじっくり紹興酒を飲みながら、餃子や他のメニューを楽しめたらと思いました。華光軒の特筆すべきこととして、店主の大将と、奥さんのおばちゃんの存在は欠かすことが出来ません。この二人の存在はこのお店の象徴と言ってもいいでしょう。常連さんは、店に入って来られる時に、ただいまと家に帰ってくるような感じで入って来られるのを見て、そう思いました。華光軒に来られる時は、是非このお二人の掛け合いも楽しんでください。»%d人のブロガーが「いいね」をつけました。