名門アンティノリが手掛ける、ピエモンテで100年以上続く老舗ワイナリー、プルノット。よる上品な仕上がりバルバレスコは、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワインで、イタリアを代表する赤ワイン。バローロがバルバレスコ村にあった農協を買収したため、バルバレスコもラインナップに加わりました。デルヴィオ)の葡萄を使用しています。バルバレスコは、フランスとスラヴォニアの木をミックスした古いタイプの樽を使用しています。2,500Lと5,000Lの大樽で12ヶ月熟成させています。ワインにより多くの酸素を供給するため、一部2,500Lの樽も使用し、スパイスの要素を出しました。アタックにフレッシュさや、フルーティさがあります。バルバレスコの葡萄はマセラシオンを長く必要としないので、ストラクチャーはバローロより少なめです。清澄も濾過もしていません。風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。名門アンティノリが手掛ける、ピエモンテで100年以上続く老舗ワイナリー「プルノット」。ピエモンテで100年以上続く老舗ワイナリー「プルノット」のバルベラ・ダルバ!バルベラ・ダルバは、タンニンが柔らかく、アロマも繊細なため、昔から地元では家庭料理と一緒に親しまれきました。コトレッタ(カツレツ)、鶏肉のソテー、トマトソースパスタ、野菜とチーズを豚肉で巻きソテーした、ピエモンテ州アルバの地方料理などお肉料理を中心とした素朴な家庭料理と幅広く合います。普段のお食事とご一緒にお楽しみください。歴史を誇る老舗ワイナリーが手掛ける赤ワイン。幅広い料理と合わせやすいまろやかな口当たり。商品説明イタリアワインの帝王、ガヤが手がける興味深い赤ワイン。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。