初級やさしい甘さのさつまいもは、箸休めにぴったり。青海苔と塩のシンプルな味付けが、なんとも後を引きます。さつまいもは電子レンジで加熱しておくと、揚げ時間が短縮できますよ。作り方さつまいもの海苔塩揚げ1さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの半月切りにし、水にサッとさらす。2さつまいもの水けをきり、耐熱皿になるべく重ならないように並べ入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで1分半加熱する。3揚げ油を180度に熱する。2のさつまいもの水けをキッチンペーパーでしっかりふき取り、油に入れる。ときどき混ぜながら中火で2~3分揚げ、中まで火が通ったら油から上げる。4さつまいもが熱いうちに青海苔、塩をふって和える。完全に冷ましてからお弁当箱に詰める。マキグラフィックデザイナーを経て料理家に。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。