実は、その音楽はオリジナル曲。店内では、現在、インスタレーションという芸術家の創作活動、“co/entr’acte”が展開中。Nishimotoさんの音楽が店内に溶け込んでいます。大きな窓は東側と西側に2つずつ。東の窓の外にはハーブなどが育てられる植物の場所、反対に、西の窓の外には池のある水の場所。レストランの天井を、陰となってゆらゆらと映し出されます。それも考えられたアートのひとつに違いありません。日が沈むころには、その水の影はだんだんと店内の奥深くに入り込んで行きます。