食べごろギリギリの野菜、使いきれない調味料、買いすぎた加工品など、“もてあましている食材”を持ち寄り、みんなでおいしく変身させる。時には拍手も飛び出します。するとなんだか、食材への愛着がよみがえってくるような。「今度はこう使ってみよう」と思えたら、あなたもサルベージ上級者。参加するだけでレシピは増え、捨てる食材は減る。自分にも、家族にも、世の中にもいいことたくさん。たのしくて、おいしくて、ちょっぴり誇らしい。新しい食のスタイルです。持ち物|・ご家庭で余っている食材を1品、持参ください。下記のものは持参しないでください。-<ミート・ザ・おやつについて>こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。「ミート・ザ・おやつ」を、9月からスタートしました!ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催します。楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっていきます。学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで一緒におやつを作って食べましょう。「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときをみんなで創っていきましょう。申込み不要の先着順で開催しますので、ぜひご参加ください!(*事前の予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)アレルギー表記に関しまして、ご参加の際に受付にてご確認ください。して人の身体をケアする傍ら、食の力で人々の健康を支えていきたいとの思いから料理を学ぶ。料理教室や各種イベントのケータリング等も手がける。現在、サルベージ・パーティ初の女性シェフとして活動中。哀しい時、切ない時、誰かの心に寄り添う一皿を。自分の子供にも食べさせたいと思えるもの。そんな、芯のしっかりとした料理を目指している。http://poetryanddish.jimdo.com/「感覚を研ぎ澄ます」ということ。目の前にいる人、そこにあるモノ、聞こえてくる音や、つかみたくてもつかめない風、見えないキモチ。何事にも自分の感覚を研ぎ澄ますことで、自分の好きやイメージは自然と湧いてくるもの。誰かの好きを見つけたらまずはそれを真似てみる。その後は、溢れるレシピや写真にとらわれず、自分の感覚で組み合わせ、調理し、盛り付けてみると、驚くような新しい感覚や発見に出逢える。それはもう自分のもの。