毎回、リフィルヌードルやおにぎりでは少々あきてきてしまうのでパスタを作ってみることにしました。疑問に思うのがパスタの茹で上がりと同時に水がなくなるような水量の調整は困難ですよね湯切りのお湯を捨てずにパスタは作れないものか?答えは簡単でした、「湯切りしたお湯でスープを作る」というだけです。茹で時間が長くなるほど、水の残量の予測が難しくなるので短時間で茹で上がる「早ゆでパスタ」を使用します。ゆでパスタ100g~120gに対し水の分量400mlが目安です。縦長のクッカーより広口浅型のほうが調理しやすいですね。