Pママよりたくさんてっさ食べてました。Sat忙しい年の瀬はおでんがいいね(^_−)☆我が家柚子12月29日(木曜日)お正月休み初日のこの日、Pママから柚子仕事~(笑)小振りな柚子ですがこれで70個。キッチンが柚子のいい香りでいっぱいです。皮を千切りにして茹でこぼした後一日水でさらし翌日マーマレイドに。柚子の入ったル・クルーゼの隣の鍋には滅菌中の瓶。柚子と遊んで次の日用のおでんを仕込んだりちょこっと掃除もしたりで年の瀬はやっぱり何かと気ぜわしい(汗)なのでご飯は簡単にマッサマンカレー。写真撮ってないので使った調味料の一部~(汗)30日(金曜日)天候が良ければタラ釣りに行く筈だったのに・・・だった昨日。Д`)シクシク...)まぁ、冬の日本海だもん仕方ないですけどね。朝から買い物に行きおせちの準備。前日に仕込みが済んでいるのでご飯は楽勝です。おでん~♪ジューシー。茶飯の代わりで~す^^。休日はお昼がメインの我が家。夜もしお腹が空けば簡単なものを作るって感じなのですがおでんがあるので旦那サマには自分で適当に食べてもらいPママはおせち作りに専念。サンクス、おでん!!(笑)タラ釣り、年明け2日にリベンジ決定。釣り前日は船酔い防止の為お酒は吞まない我が家。さでプチ贅沢を楽しむつもりだったのに呑めないなんて悲し過ぎる・・・。今日届いて明日食べる筈だったふぐさんを届いたら速攻頂く事に。鍋用のふぐにてっさに白子付きのセットなんだけど追加の白子も頼んであります。Tue豚ロースのマッシュルームソース添え☆わんこの第六感12月26日(月曜日)マッシュルームソースの豚ロースソテー。塩コショウで作ったソースをかけて頂きました。付け合わせは人参のグラッセにパースニップのミルク煮。ストックしていたカリフラワーのポタージュにクリームコーン缶と牛乳を足して塩コショウで味を調えました。白コショウと蕎麦の実フレークをトッピング。オリーブオイルで作ったドレッシングで和えフェタをトッピング。マヨネーズを少な目にしてディジョンマスタードや塩レモンを使ってます。