いつも、つゆを味わいたいので「かけうどん」を頼むのだが、今回は「釜たまうどん」にしてみた。昨日、テレビ番組「お試しかっ!」で観たチェーン店「つるとんしゃん」の釜たまがすごくおいしそうだったことを思い出したのである。ここのうどんのコシの強さがよくわかる食べ方である。ネギと揚げ玉をたっぷり入れ、さらにゆず胡椒を添えて食せば、風味も強くなり、言うことなしだ。ソバ猪口にツユを入れてくれるので、ちびちびやれば、かけうどんの感覚さえある。30プロフィールRSSを表示する犬と歩けば。