CAFE渋谷駅新南口から徒歩2分の場所にあるオーガニックカフェです。>>profileyaffaoc4月の店休日4月は下記の日程でお休みをいただきます。CAFEオフィシャルページ先日こんなワイン飲みました。Thursday南フランスにあるドメーヌ・カズのロゼワインです。Thursday今年も残り1ヶ月ちょっととなりました。本日は11月の第3木曜日と言うことで全世界中でボジョレー・ヌーボーの解禁日です。Primeur」をご用意してます。Tuesday9月頭の台風接近による豪雨・強風の中、お店でも扱っている「小布施ワイナリー」へ、仕入れを兼ねて行ってきました。サンスーフル〜として原稿を用意していたのですが別の形でご紹介することになりました・・・。Lapierreフランス自然派ワインの巨匠マルセル・ラピエール。長年にわたりボジョレー地区モルゴンでワイン造りに携わってきた家系。樹齢40年のガメイの樹から造られるワインがコチラ。“自然のワイン”です。Vin(以下CPV)さん主宰の合同試飲会。CPVはフランスの自然派ワインの生産者を日本のインポーターさんにご紹介している団体のようで、CPVの紹介でワインをインポートしているインポーターさんが集まり試飲会を開きました。(順不動)の各社が出展していました。YAFFAでもおつき際させていただいているところも何社かありました・・・。フランス自然派ワインの生産者としてフィリップ・テシエクリストフ・パカレマチュ・ラピエールの3名が来日し、自然派ワインについてセミナーが開かれました。Wednesdayワイン紹介の第2弾はドメーヌ・カズのカノン・デュ・マレシャル・ルージュです。コチラのワインは渋谷店のオープンの時からメニューに載せているワインです。六本木店のオープン(2000年)より生ビールでお付き合いさせていただいているキリンの担当者の方からのご紹介でした。キリンとメルシャンはグループ会社で、いわゆる身内のワインの紹介だったのですが・・・。増えてきましたが、当店のお客様でもワインを頼まれる方が多くなりました。原宿店の頃とは違うなぁ〜と感じる部分のひとつでもあります。渋谷店でもオープン時には赤・白1銘柄ずつだったボトルワインも3銘柄ずつになり、とうとう赤6銘柄、白3銘柄に増えました。オーガニックカフェとしての拘(こだわ)りとして、オーガニック農法・ビオロジック農法・ビオディナミ農法で栽培された葡萄から作られたワインのみを厳選して選んでいます。ワインはほとんど飲まず、正真正銘のビール党だった店長が、すこしずつ勉強しながら選んだオーガニックのワインをご紹介させていただきます。