小松菜とツナの炊いたん。冷たくして頂きました。今朝、いつもは一杯の駅前のコインパーキングが結構空いていたのでもうお休みの方も多いのかな?皆さん、旅行やレジャーと予定立てていらっしゃるんだろうなぁ。Pママ夫婦は明日からお盆休み♪11日イカメタルで福井の船を予約していたのですが相変わらずイカがいないらしく船長さんに連絡したら止めといた方がいいと思うって。事で急遽今日仕事帰りの旦那サマを迎えに行ってその後映画を見に行く事に。最近、毎週末釣りだったので家の外は草ぼうぼう、部屋の中は雑然としてイマイチ片付いてない(汗)どうせ予定もない事だし連休中は家事労働最優先が決定。Wed豚肉の五香粉煮込み☆マタニティマークと優先座席8月8日(火曜日)豚肉の五香粉煮込み。ひたひたの水で煮込んであります。台南在住のブロガーさんの記事で手羽先を使って作っておられたのを豚肉に代えて真似っこです^^。紹興酒で炒めたレタスと一緒に頂きました。レンコのアラの塩麹漬け。食べるのも又楽し~^^。コーンとパクチーのサラダ。市販のタイ風ドレッシングで頂きました。自家製キュウリのキューちゃん。作った時に冷凍していたものです。多少食感は落ちますが胡瓜が大量に収穫できた時のストック法としては及第点かな。生のイカは生姜醤油が合うけどボイルしたイカにはわさびがよく合う!!初めて作った五香粉煮込みでしたがなかなかいい感じでした。他にもアレンジ出来そうだしちょっと楽しみ。次は手羽先で作ってみようっと~^^。出勤の電車の中での出来事。優先座席の後ろの席に座っていたPママ。途中から乗ってきた女性が優先座席の横に立っているのをぼぅ~っと眺めていました。目のワンピースで何だかレトロだなぁなんて思っていたんですが二駅ほど過ぎたとこであれ、この女性妊娠中??(って気づくの遅っ・・汗)最初見えなかったんですが彼女がバックを持ち替えた時にマタニティマークが見えました。声をかけて座って貰ったんですが彼女が立っていたのは優先座駅の真横ですよ。Pママよりバックに付けてるマークが良く見えた筈。何の為の優先座席なの??勿論元気な妊婦さんも多いけどPママ、妊娠初期~中期にはかなり悲惨な日々を過ごしていたのでどうしても自分と重ねてしまいます。マタニティマークの是非については色々言われていますよね。普通に見えても体調に事情があって優先座席に座っている人もいるでしょう。みんな疲れているだろうし電車のなかって意外とぎすぎすした空間だよねって思うけどもう少し優しい自分になってもいいんじゃないかと思うPママなのでした・・・・。・〆は鯛茶で大満足~♪8月7日(月曜日)お刺身盛り合わせ。お醤油はわさびと生姜の2種。お刺身の時は冷蔵庫で冷やした醤油を使っています。モチの身が美味しい~^^。甘い!!剣先エンペラ。塩で剣先の甘みが一層引き立ちます。レンコは炙りにしてみました。アルミ箔巻くの忘れて尻尾焦げ焦げ...(汗)塩をしてしばらく置いたマダイを吸水シートで包んで一晩冷蔵庫へ。いい塩梅に出来ました。頂いた小アジは全部南蛮漬けにした・・・つもりだったのにクーラーの下の方から見逃された小アジを2匹発見(汗)三枚に捌いたらさんが焼きだったら1個は作れそうだったのでこのメニューになりました^^;イカバーグ。スイートチリソースをかけて頂きました。さんが焼きとこのイカバーグを旦那サマと半分づつシェアーです。