信州木曽・赤沢の森を心ゆくまでお楽しみ下さい。7:37:34朝7時-6,8度晴(あげまつ)。今日で一月も終わります。そんなにバタバタ過ぎた訳ではなく、「早かった」と感じない事が不思議です。最近、温暖化の番組をTVでよく見掛けました。机の上で計算した二酸化炭素削減案ですが、アラスカに住む人達は現在の土地を捨てて、新天地を目指していると。現実は水位が上がってしまい住む事が出来なくなってしまった様です。机の上のでは沢山の防止策が浮かぶでしょうが、災害の起きている場所の人達には「なんの話?」で、「何年後には」でなく「今すぐ」なんでしょうね。年々凄い台風が発生して、日本も現実と直面する事になるのでしょうか。写真は、いまいまの月です。朝焼けした空に浮かんでいました。なんの不安もなく空を見上げていられる幸せを、大切にしたいものですね。今日の一品は、ジャガイモピザです。我が家ではこうした焼き物は、必ず鉄のプライパンを使います。水分が蒸発するから、美味しく出来るんです。手入れは大変でも、ホーローよりはいいですね。7:38:16朝7時-7,8度薄曇り(あげまつ)。雲が掛かっているけど、この寒さは晴れでしょうね。昨日の日中は暖かくて、汗を掻きながら薪を切っていました。そんな時注意しないといけないのは、風邪を引く事でしょうか。帰りの車の中で「ブルッ」ってなったら「アウト!」です。今年は寒過ぎて風邪の菌も居ないみたいだけど、注意するに越した事はないですからね。写真は、昨日の赤沢街道です。散歩も終えて帰宅の途中に、大型トラックと出合いました。上から見えたから一番広い場所で待機してるんですが、一番広い場所で良かった。私の決めてるルールは、「すれ違いやバックは、私が避ける」なんです。今は作業道だから当然かな。一度、走るNORAの前に、このトラックが道幅イッパイで現れた事があって、仰天した事がありました。NORAはキョトンとしてるんですが、冷汗を掻いた事があるんですよ。エビは少し熱を入れます。マグロより歯応えがいいかも知れません。私はエビの方が好きです。7:52:00朝7時-8,9度晴(あげまつ)。この氷点下10度前後の数字は、2月いっぱいまで続きそうですが、12月から始まってもう2ヶ月もこの寒さだから・・・・そろそろ勘弁してくれないかな。写真は、雪明り?です。昨日は久し振りに赤沢へ出掛けてみましたが、除雪された雪の塊の上に雪が積っていて、あんなに多い雪は見た事がありません。成人の日に雨混じりの雪が屋根に凍り付いていて、未だに落ちないでいるんです。こんな年の林業に携わる人は可哀想ですね。積み上げられた雪に光が射し込んでいて、ランプの様になっていました。今日の一品は、一昨日の「チキンソース丼」の持ち帰りです。おばさんが頼んだチキン丼なんですが、この厚さのカツが6枚もご飯の上に乗っていて「とても食べ切れない」なんですが、チャンとお持ち帰り用のパックが置いてあるんです。昨日は一日中二人で「フキノトウ」の話をしていました。おばさんもあの蕗味噌に感動したみたいで・・・・。立ち寄ったお店で、一足早い春を頂いた事の嬉しさは「クール!」でした。8:09:08朝7時-6,1度晴(上松)。気温も低くないのに、家の中は結構寒く感じ、指先も冷たくなっているんですが・・・?。昨日一日家を留守にし、ストーブが点いていなかったからかも知れませんね。昨日は久し振りに「食の感動」がありました。義妹夫婦と一緒に入ったとんかつ屋さんで、小鉢に「蕗味噌白菜」が出たのです。おばあさんに「このフキノトウどうしたの?」「近所の人が採って来てくれたもんだから」。とんかつなんかどうでもよく、その春の香りに感動でイッパイになってしまったのです。思い掛けない一品に、心底感動しました。家の窓から見える山なんです。今日の一品は、シーチキンと玉ねぎのゆず胡椒醤油マヨネーズちょっと和えです。昨日、おばさんが義弟に「あの器なんとかしてよ。器が悪過ぎだよ」と、言われたみたいです。下山する時に去来荘の器を持って来ると、春に大変だから、持って来てないのです。確かに、ださいですよね。陶仙房さんご免なさい。7:40:18朝7時-8,5度晴(あげまつ)。今朝は珍しく雪が降っていませんね。残念」なんて心にもない事言ってみたいけど、心底「嬉しい」ですね。そんな日に限って、時間の約束があったりして・・・おばさんを11時までに、義妹の家に届けなくてはいけないのです。雪がなくても道は凍結してるだろうし、遊びではないから「しょうがないか」ですが、遊びだったら「汽車で行けよ」になるのかな?。写真は、家から見た外の景色です。木曽駒や赤沢は中止だから、NORA散歩も家の周辺をおばさんが周っているんです。NORAも相当ストレスが溜まってるみたいで、ロクに散歩もしないのによく食べるんです。「自棄食い」と言ってるのですが、どうも自己管理が出来なくなるみたいなんです。今日の一品は、たこ焼きです。久し振りに作りました。我が家のたこ焼きは、以前お手伝いしてくれた、YOさんが教えてくれたレシピなんです。一緒に入れて丸めます。残念なのは、紅ショウガが大阪の専用でないから、イマイチなんですが、偶に作るとおいしいし楽しいですね。8:42:55朝8時-6,3度雪(あげまつ)。今朝も雪が降ってますが、今日は昨日より積雪も多く5cmくらい積っています。道路カメラを見ると、塩尻は降ってないから不思議ですね?。木曽の場合、雪国と呼ぶ程の降雪ではないけど、少しの雪でも毎日降ると朝から気分が滅入ってしまいます。気分のいい事は、午後太陽が出たりすると、家の中がいつもの倍明るくなるんです。これは心地いいですね。いまも、除雪車の「ゴーゴー」と雪を掻く音が聞こえています。写真は、ふて寝のNORAです。赤沢街道へ出掛けるのは、仕事車の迷惑になるから、昨日は夜の散歩にしたのです。こんな雪の中、仕事の為赤沢へ出向いてる方に「にっこり」される訳もないし・・・・少し遠慮と言う事で。今日の一品は、小松菜と油揚げの卵とじです。「ワインが美味しい」と、食べてるおばさんです。今迄はビール党だったのですが「女なんだから、もっと品のいい飲み物にしろよ!」の一言で、食事中は赤ワインを飲んでいます。「食事が美味しくなるから、」食べ過ぎて太りそう」。言いたい事言ってますよね。8:51:18朝8時+0,3度雪(あげまつ)。大体10cm位の積雪です。大粒の雪が降っていて、此の侭降り続くと・・・・やっぱり「一月の雪は四月の新緑の為」なんてとても思う事出来ませんね。今日は一日、雪掻きになるのかな?。写真は、昨日の木曽駒高原から見た御岳山です。西には御岳、東には駒ケ岳、少し北に乗鞍の山頂がチョコンと顔をでしています。木曽谷も1000m位からだと、この三山が見る事が出来るんです。木曽は、雪も降るし寒いけど、いい所ですね。上松生まれの自分には、駒ケ岳の形がぴんと来なくて。上松から見るギザギザの駒ケ岳がいいな。今日の一品は、自分の朝食です。白くかまぼこの様なのは大根スライスです。ご飯やパンは食べません。»お知らせありがとう御座いました2019年度の去来荘の営業は、10月で終了とさせて頂きました。今年も多くの皆様が来荘下さいました事、心から感謝申し上げます。天候不順に泣かされた年でしたが、にも拘らず御贔屓下さいました事、心から嬉しく思います。三木荘の御贔屓を宜しくお願い致します。一年間本当にありがとう御座いました。良いお年をお迎え下さい。