鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。≫お昼ごはんアルモリックは昼休みがないのでお昼ご飯は営業中に食べています。通常はパンを買っておくのですが、時間があるときは自分用にクレープをやいて食べたりもしています。今回は味の確認をしたかったのでお昼ご飯に販売中の「甘いクレープのおすすめ」を作りました。焼いたクレープにバターをぬって自家製のルバーブのジャムと自家製のバニラアイスをのせたものです。(れんばい)で買っているので収穫した時期によって味がかわるのかを確認したかったのです。ルバーブのジャムは前回と同様の工程で作ったのですが少し酸味が強くなったように思えました。味も濃いように感じます、でもほとんど変わらないといってもいいレベルです。ルバーブも農産物なので収穫時期で多少の変化はあるようです。間、甘いクレープのおすすめは「自家製ルバーブのジャムとバニラのアイスクリーム」を販売する予定です。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。