富士山の麓で代々お茶を作りつつ、世界を飛び回っているお茶大好きマイスターが、日本茶(緑茶)に限らず、お茶と暮らす場所、お茶を楽しむ人のために、お茶に関する情報を提供していきます。富士山の麓で代々お茶を作りつつ、世界を飛び回っているお茶大好きマイスターが、日本茶(緑茶)に限らず、お茶と暮らす場所、お茶を楽しむ人のために、お茶に関する情報を提供していきます。方・・・お茶にまつわる情報はコチラ中国/アジア茶お茶の原点、中国、アジアのお茶。始まりインド、セイロンと世界中に広がった紅茶の世界。良いとされ紀元前より飲まれているお茶。最近、シャープのお茶プレッソを買って愛飲しています。≫お茶に関する面白い話や富士の風景や栽培の様子をお届け熟成茶を作りに富士登山に行きました富士山の麓、富士市には「笹場」という茶園と富士山のよく見える景勝地があります。そこの保存を行...(もっと読む)青山にて手揉み茶体験を行いました8月21日、青山の国連大学にて開催された青山ファーマーズマーケットにて手揉み茶体験イベントを行いまし...(もっと読む)横浜元町・霧笛楼の皆様、茶園訪問8月1日、横浜元町のフレンチレストラン・霧笛楼の皆様に訪問していただきました。日本茶品種・さやまかおりで作った紅茶。最近ではグリニッシュ紅茶ばかり目指していたので、ここま...(もっと読む)二番茶製造しています今月の18日より二番茶を製造しています。