ついて、この季節の行事や草花、食材など旬のものをまとめます。※順次追記していきます。白露(はくろ)は処暑の後に続く仲秋の季節です。白露とはその名の通り、白い露ができる時期のこと。日中はまだまだ暑さが続く時期ですが、朝晩は涼しい日が増え、その温度差で露ができやすくなってきます。露を“白い”と表現するのはいまいちピンときませんが、これには中国から伝わってきた五行説と関係があります。五行の色体表によると、秋は木に属し、色は白です。季節の色を使って秋の訪れを表しているのですね。(じゅうごや)は満月の別称。秋のこの時期は空気が澄み、月が最も美しく見えるため、古くから特別視されてきました。「中秋の名月」とも呼ばれ、この日に満月を眺める風習は中国から伝わってきました。奈良・平安時代には貴族たちが「月見の宴」を催しては和歌を詠み月を愛でていましたが、江戸時代頃からは庶民の間にも広がり、月見団子やすすきを供えて豊作に感謝しながらお月見をするようになりました。現代の中国では秋と言えば中秋節が家族団らんの大事な祝日!大切な人に月餅を送り合います。ちなみにかぐや姫が月へ帰ったのも、中秋の名月が輝く夜だったそうです。敬老の日は、長寿を祝う国民の祝日。はじまりは1951年に「としよりの日」として制定されましたが、1966年には高齢者を敬う意味を加え「敬老の日」と改名されて現在に至ります。2019年の敬老の日は9月16日(月)以前は毎年9月15日と固定でしたが、2003年以降は9月の第三月曜日とする規定に変わり、土日と合わせて三連休になるようになりました。敬老の日と秋分の日が近いと大型連休“シルバーウィーク”になることも!重陽の節句9月9日は重陽の節句。中国では、奇数は陽の数字と考えられており、その奇数の中で最も大きい9が重なる日は特に縁起が良いとして重要視されていました。日本では、重陽の節句は五節句の一つに数えられ「菊の節句」「栗の節句」「御九日(おくんち)」など様々な別名があります。古くから日本に伝わり、平安時代の宮中では菊の花びらを酒に浮かべた菊酒で邪気払いをしていました。秋の収穫の時期とも重なるため、江戸時代頃から農村など庶民の間では栗ごはんを食べてお祝いする習慣が定着していきました。社日(しゃにち)とは、春分の日と秋分の日に最も近い戊(つちのえ)の日のこと。秋分の日に近い秋の社日のことを秋社(あきしゃ)と呼んで区別しています。社日の「社」とは土地の神様・産土神(うぶすながみ)のこと。秋社では産土神に収穫を感謝し、餅や収穫物を供えて参拝します。白露をさらに約5日毎に初候、次候、末候の3つに季節を分けたのが七十二候です。菊といえば仏花のイメージが強く、切り花としては一年中出回っていますが、重陽の節句にもある通り日本の秋を代表する花のひとつ。菊が仏花として定着した理由としては、その高貴な香りが邪気を払うと考えられたことに加えて長持ちする点が挙げられます。百日紅(さるすべり)よりも開花時期が長いことから千日紅と名付けられました。秋のお彼岸の供え物として重宝されています。別名:紅蜀葵(こうしょくき)北アメリカ原産の、鮮やかな赤色が美しい花。開花時期:9月~11月ゆり科の植物で、茎の先に小さな花をたくさん咲かせるユニークな形をしています。白露の食べ物さといも里芋(さといも)は一株からどんどん増えていくことから、子孫繁栄の縁起物として古くから様々な祝い事で用いられてきました。里芋は胃腸の働きを高め、消化不良や便秘、下痢を解消してくれます。胃しめじ一般的に流通しているのは人工栽培された「ぶなしめじ」。クセのない味、しっかりした歯ごたえでさまざまな料理に合わせやすい食材です。食物繊維が豊富で低カロリーなのも魅力的。薬膳的には・・・しめじは血を補う作用があり、貧血や月経不順などの解消に効果的。血圧やコレステロール値を下げる働きもあります。舞茸は香り旨みがあり、歯触りもよく食べやすいきのこ。舞茸は天然に近い味わいだそうですが、価格も高価。免疫機能を高めるβグルカンの効力はキノコ類の中で最も高いとか。舞茸は気を補い、五臓の働きを助ける効果があり、免疫力の向上が期待できます。値段も手ごろで美味しく食べれる人気の魚です。薬膳的には・・・サンマは胃腸の働きを高めて食欲不振を改善する作用があります。代表的な秋の味覚のひとつ。天津甘栗はチュウゴクグリ、日本で一般的に栽培されているのはニホングリと品種が違います。チュウゴクグリは日本での栽培が適さないため、国内で見かける天津甘栗の原料は板栗(バンリ)というまた別の品種です。栗は胃腸の働きを助け消化を促進します。気を補い、血を巡らせる作用もあります。腎にも作用するため、加齢が原因の足腰の衰えや頻尿などにも効果的。一度にたくさん食べると胃がもたれることがあるので食べすぎには注意を。参考文献こちらの本を参考にしました。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング画像は写真ACを利用しています。この記事を書いた人ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。行事、食べ物、草花まとめ2019.11.222019.11.22【大雪】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.12.072019.12.13【立冬】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.11.072019.11.07【寒露】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.10.082019.10.08【秋分】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.09.232019.09.23ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。行事、食べ物、草花まとめ2019.06.062019.08.22【小雪】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.11.222019.11.22【秋分】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.09.232019.09.23【夏至】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.06.212019.08.22【寒露】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.10.082019.10.08ちゃんこ金持ち華人の家に嫁いでニート主婦になった純日本人です。絵日記ブログ「中国でブルジョワ華人の妻してます」でライブドア公式ブロガーになりました。東洋食薬ライセンス1級。行事、食べ物、草花まとめ2019.06.062019.08.22【冬至】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.12.222019.12.22【処暑】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.08.232019.09.27【大暑】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.07.232019.08.21【立冬】季節の行事、食べ物、草花まとめ2019.11.072019.11.07タイトルとURLをコピーしました。