広過ぎて、県内での交流があまりないため各地方でまったくお互いの地域のことをよく知らない。岩手三代麺類は、それぞれにかなりのこだわりがある。「盛岡冷麺」のスイカはトッピングではなく通常。盛岡冷麺と冷やし中華は別物。一緒にされると怒る県民。麺もゴムかと思うほど腰が強い。ラーメン屋、中華屋を連想されがちですが、岩手では主に「焼肉屋」にメニューとして存在しており、焼肉屋に冷麺を食べに行くのは普通の行動。今の「じゃじゃ麺」が確立された。中華麺ではなく、うどんのような独特の麺が使われていて肉味噌、きゅうり、ネギがトッピングされているものがデフォルト。肉味噌は塩味が強いのが、ジャージャー麺との一番の相違点である。麺とは違うという主張が盛岡人にはあり一緒にされるとムキになる。ちなみにジャージャー麺は韓国系が由来で甘辛い肉味噌が特徴。「盛岡じゃじゃ麺ファンクラブ」もあり、イメージキャラクターは「盛岡じゃじゃめんたん」という女の子。ファン倶楽部のHPには「ちゅう」と「しょう」と名前の違う女の子が載っている。等身の違いのようだが、同一なのか別なのかさだかではない。「しょう」「ちゅう」があるのだから「だい」もいるかもしれないが発見できていません。髪のピン留めがきゅうりで、ベレーのような帽子が肉味噌っぽい。有名なの「わんこそば」。大食い競争などで定番の蕎麦。蕎麦がどうとかいうものではなく、食べ方の一種。地元民はほぼ行かない。観光客が楽しむものっぽい。福田パンは盛岡のソウルフード。給食などに出されるため、県民はこれで育った。本店以外ではスーパーなどで袋入りでも販売されている。農業が盛んなので、自給自足しているところも多い。飲食店ではとれたてのものを使用するところが多いためどこへいってもたいてい美味しいと評判。地元食材はそのままが一番おいしいらしく、凝った料理にしなくてもそのままで充分。店によったら当たりはずれはあるのでそのあたりは要リサーチ。風俗店は盛岡市が一番多く、やはり人気のデリヘルが多くあります。風俗求人サイトにもたくさん載っているので、いろいろ探してみるといいですね。質問掲示板はじめまして。お店を自ら辞めました。嘘ばかりで辛かったです。