頂き物の桃で作りました。仕上げにオリーブオイルを少々。出汁で作った漬け汁に漬け込み冷蔵庫で冷たくして頂きました。サラダ感覚で沢山食べれちゃいます^^。茄子とピーマンの味噌炒め。甘めの味噌味に仕上げにラー油でアクセント~。頂いた茄子で二品作りました。多めに作って余った分は冷凍ストックです。お肉っ気はなかったけど夏野菜たっぷりで食べ応えのある晩ご飯になりました。ご馳走様でした~!!元々難しい仔ではあったんですが最近ちょっと勘違いなCHICAさん。してアルファシンドローム!?ビビりのくせに家の中では基本ジャイ子な性格なので定期的にしっかり言い聞かせてはいるんですけどね~(ー。Wed鱈とじゃが芋のコロッケ☆嬉しいウマウマ便8月22日(火曜日)自家製干し塩タラとじゃが芋のコロッケ。パステイシュ・デ・バカリャウ風です。タラのストックもこれでお終い。年に一度冬場に行くタラ釣り、来年も又たくさん釣れるといいなぁ・・・・。ナマコと青梗菜のオイスターソース煮。4日かけて戻した干しナマコは超プルプル食感~^^。中身はたくさんのお野菜。chiruさんからのうまうま便です^^。chiruさん、いつもありがとうございま~す!!早速、頂いたささげで一品作りました。多めに作って冷凍していた白和えの素を解凍して湯がいたささげと和えただけ。備えあれば患いなし~な一皿です(笑)イカ明太。コンソメ顆粒で味付け~。昨日はもう一つウマウマ便が届きました^^。家族揃って大好物ですが特に梨好きなのがCHICAさん。この時点では梨に気付いていない(汗)やっと気づいた(笑)そんなに目見開かんでも・・・・(笑)早速食後のデザートに頂きました。ご飯の直後だというのにCHICAさんのがっつき具合が半端なかった。Tue週末ご飯☆CHICAのお散歩短縮バージョン8月19日(土曜日)タラのカマの塩麹漬け。みりんで味付けしタピオカ粉でとろみをつけ湯がいた蝦子麺(写真では全く分かりませんが・・汗)と合わせ仕上げにラー油。鶏とゲソからいい出汁が出て美味しかったですよ~。