2019/02/19ヨーロッパらしいクラシックなティーサロンのたたずまいを残す、1928年創業の老舗ベーカリーカフェ「Vete-Katten」は、アクセスしやすいセントラル駅のすぐ近くにある。店の中心にあるL字の大きなショウケースには、バンからクッキー、チョコレートにケーキまで、伝統的なフィーカのお菓子がバラエティ豊富に並んでいて目移りしてしまう。現在のマスター・ペイストリー・シェフは、数々の受賞歴をもつ実力派。馴染みある伝統菓子にも、ただ古いだけではない洗練された味わいがあり、ここでフィーカを代表するケーキ、プリンセストータを初めて食べた長田さんは、思わず涙ぐむほどそのおいしさに感激していた。9週末ともなると店の前に長蛇の列ができるほど、パンのクオリティに定評のあるベーカリーカフェ。8ストックホルムの街にはちょっとめずらしいカヌレの店を発見。7オシャレ過ぎても居心地が悪い。“いなたさ”を求める人におすすめのカフェ。6インディペンデントでクリエイティブな店が集まるソーホーエリアの一角にあるサーフショップ。4「子どものころから手づくりの食べ物に囲まれて育ちました。3フィーカのカフェ選びは、味だけでなく場所のムードも大切。6ストックホルム郊外の住宅地に、ポツンと赤い屋根のいいたたずまいをしたカフェがある。タイムレスに愛される国民的アイテムストックホルムの街を歩けば、あちこちで四角いリュック「KANKEN」を背負った後ろ姿を目にする。4自然からダイレクトに映し出されたような色彩にあふれるOyyoのスタジオ。2ストックホルムのカフェで出されるコーヒーのクオリティは、フィーカが育ててきたともいえる。アウトドアから見たライフスタイルウィンタースポーツのメッカとして世界的に知られるスウェーデン・ジャムランド地方の山村、オーレ。322年来の友人で、ともにアーティストのビヨン・アルダックスとカール・グランディン。1色とりどりの花、あちこちから鳥の声が響き、蜜蜂が飛び交う。2シェップスホルメン島には、水上バスか“王冠の橋”を渡ってアクセスする。大自然にいちばん近いアウトドアウェア「大自然のフィールドがごく日常にあるからこそ、自然への敬意を忘れない。