レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクポパイシチューDescription【第11巻・第105話】寒い日にいかが?たっぷりほうれん草で体喜ぶシチューが出来ました。大さじ1作り方1ほうれん草は洗ってよく水気を切り、塩少々を入れたたっぷりのお湯でさっと茹でる。(コツ参照)2鮮やかな緑になったら氷水につけ、よく絞って水気を切る。根をギリギリで切り落とし、一口大に切る。3ベーコン、玉ねぎ、シイタケは薄くスライス、鮭は一口大に切る。4鍋を中火にかけバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒める。5小麦粉を入れ粉気が無くなるまで炒める。6水600ccと固形スープの素を加え、5分程度煮込む。アクが出たら取り、鮭、シイタケを加え中火で5分ほど煮込む。7全体に火が通ったら牛乳、ほうれん草を入れる。塩・こしょうで味を調え、沸騰する前に火からおろして出来あがり。コツ・ポイント*ほうれん草を茹でる際は強火のたっぷりの湯で根本から入れ、少したってから葉まで入れると全体にムラなく火が通る。*鮭、ベーコンはエビや貝、鶏肉、ハム、ソーセージなどで代用可。*牛乳を加えたら煮込みすぎないこと。Reservedもっと追加するには?。