喜ばせたい方は、どれでもいいのでクリックして下さい。ありがとう♪(1人1日1回まで)↓こちらもお願い致します。*無断引用・転載等はメス刺し。*リンクフリーです(そちらにもお伺いしたいので、事後で構いませんから是非ご一報下さい)。最初はみんなゼロだった。from...動物園始めました。Joppari梨の木日記ぶどう畑ぐらし。...光と影をおいかけてアクデニズ。初笑いならぬ、初愚痴。schatzky☆ドイツ忘我..ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。私は滅多にグリーンサラダを作りません。青菜は洗うのに手間がかかるし、もしゃもしゃ山のように食べても、嵩高いばかりで効率が悪い。そんな私でもついつい買ってしまうのは、ルッコラ。買った時から既にしんなりしている事が多いのが、玉に瑕。新聞紙に包んでみても、コップに水を少し入れて活けてみても、すぐに黄色く傷んでしまう。青菜の蘇生法(「蘇生」「お休みの日は買出しに。」)を見掛けたので、試してみました。ルッコラをたっぷりのお水にはなして、洗います。水を切り、ゆったりとビニール袋に入れて、冷蔵庫へ。(後できちんと読んでみたら、本当は「根元を切って水揚げして、キッチンペーパーで包んでビニール袋へ」だった。元気になって、パキパキ音を立てて折れる位。「野菜は洗ったらすぐに食べないと傷む」という固定観念があったので、目から鱗でした。気軽に一皿付け加える事もできます。今日のお昼は、どかんと大皿で。私のサラダには生野菜以外のものが欠かせません。ニンニクの薄切りを、オリーヴオイルでじっくり揚げておきます。大きさが不揃いでも同じ色に出来上がるし、冷めてもパリパリ。これは、栗原はるみさんの料理本より(オリジナルはごま油を使います)。塩こしょうして、バルサミコ酢に漬けておきます。マッシュルームを同じ要領でマリネにしても、おいしい。缶詰のツナをどかんとのせて(今日はそんな気分)、ニンニクチップとパルメザンチーズをかけます。豪快にムシャムシャ食べて、あー、幸せ。ゆで卵ものせればよかったかな。手作りケーキお二人様が遊びに来てくれました。ルバーブケーキさんと赤ワインのケーキさん。ルバーブケーキは焼きたてで、まだあたたかく、中からとろりと流れ出ました。金曜日の午後、看護婦さんが、「先生、ちょっと今いい?」と飛び込んで来た。「ママから今、電話があったの。急にぎっくり腰を起こして、お医者さんに行って注射してもらって、鎮痛剤も処方してもらったのだけれど、全然効かないって、苦しんでいるの。先生、鍼やってあげてくれない?」ママの事が心配で、表情が強張っている。これから週末だから、そんなひどい痛みでは、さぞ心細かろう。鍼で症状をやわらげてあげた事がある。私の終業後に来てもらった。普通に、西洋医学の診察をする。病院に担ぎ込む必要がない事を確認して、鍼を始める。「あ、歩ける!座れる!信じられない!こんな事って、あるの?!」ママの笑顔と、娘の笑顔がはじける。「痛みがおさまったところで、しっかり柔軟と運動をしてね」と送り出す。誰かを幸せにできると、私も幸せになる。医者なんて因果な仕事だ、と思う事が多い。人助けをするというより自己防衛で精一杯になっている時があるという気がするほど。鍼だって、こんなに成功する時ばかりでは、決してない。いう事があると、ああ、私はこれがしたくて、このために医者になったんだったな、と思い出す。今週末はお料理の気分。我が家の冷蔵庫に生ものの買い置きはありません。大量の苺は早速ジャムになりました。前述の大量の仕事を家で片付けて、その翌日は24時間半当直で、その当直明けの月曜日のこと。引き継ぎを済ませて帰宅して、用事を片付け、すぐ支度してお出掛け。疲労困憊の余り、地面がぐわーんぐわーんと揺れていました。テュービンゲンの市役所は古くて美しい建物です。式の後は、ネッカー川で優雅に舟遊び。緑の美しい季節になりました。直前まで降っていた雨も上がりました。けだったのですが、お昼寝をして復活。集まったのは、ドイツ人、アメリカ人、ルーマニア人、ギリシア人、日本人。イタリア料理店へ行きました。ガーリックトーストに生野菜がのっています。シーフードサラダを皆で分けました。ハムとチーズをのせたトマトソースの牛肉と、じゃが芋のローズマリー焼き。十何年前の語学学校の先生(左)と、生徒2人。話しは尽きる事がなく、ワイン片手に夜中迄。09日もう少し歩き続けよう険しい顔の患者さんに、廊下で呼び止められた。私が何をしたというのだろう。「ほら、先日の鍼よ」え?後で何か不快な症状でも出たのだろうか?鍼は初めて、と言っていたし・・・。