リンゴ並木は、昭和22年の飯田の大火の復興過程で地元中学生達の手から生まれた町のシンボルだそうです。並木道の中央には中学生たちが育てている様々な種類のリンゴが並び、たわわに実をつけています。白を基調にしたナチュラルでスタイリッシュなお店。日射しをたっぷり取り込める造りで店内は開放感があります。ランチはメインとドリンクを選ぶコースにしました。サラダとライス・パンはビュッフェスタイルで食べ放題。有機野菜のジュースを食前にいただきます。新鮮野菜の栄養がたっぷり詰まった濃厚な味。こちらのお店のイチ押しは何と言っても有機野菜のサラダのビュッフェ。生産農家の名札がついていて安心していただけます。ビュッフェにはサラダだけでなく野菜のしゃぶしゃぶも。オレンジ色のマンゴーみたいなのは、生で食べられるかぼちゃのコリンキー。大好きだけど、なかなか売ってないのでたっぷりいただいちゃいました。)こちらは野菜しゃぶしゃぶ。色々な種類のきのこをたっぷりいただけます。)衣がサクサクで美味しかった。オットはロールキャベツ意外にも具がたくさん詰まっていてビックリランチタイムも終わりに近い時間でしたが、ビュッフェの野菜やパンはちゃんと追加されているし、お野菜が本当に新鮮で美味しかったです。野菜をたくさん食べたい時にいいですね。さんは自家製天然酵母を使ったパン屋さん。卵・乳製品を使っていないパンもたくさんあるそうです。素朴で優しい顔のパンが並んでいます。南信州の工芸作家さんたちの木工品や藍染めの作品が展示されていました。(01/01)クリエーターズマーケットvol.41に出展します。