河東郡上士幌町マザーズのスイーツに使用している牛乳はほぼすべて、伊達産と十勝産の放牧牛乳を使用しております。今回は『十勝しんむら牧場』様のご紹介をさせていただきます。とある火曜の早朝、上士幌町に到着し、わかりやすい標識に沿って目的地へ。上士幌町というと熱気球でも有名ですよね。風のない晴れた日には広ーい空に見つけることもできるそう。ここらの牛は特に人懐っこいというか、カメラを向けると自然と寄ってきて色々ポーズをとってくれます(笑)人間に警戒心がないというか、裏を返せばそれだけ丁寧に愛情かけてるんだろうな~。見ると牛って前髪あるのね(笑)ヤギさんも歓迎のご挨拶に来てくれました。牧場併設の売店『クリームテラス』では、搾りたての放牧牛乳はもちろん、ミルクジャムなどの乳製品を購入できます。詳しくは、しんむら牧場さんのホームページをご覧いただくのが間違いないと思います。最近は交通のアクセスも良くなり、全然遠く感じませんし、十勝エリアのスイーツ巡りの旅には是非加えてみてください。『しんむら牧場』さまの「いい土づくり・いい草づくり・いい牛づくり」の経営理念のもと低温殺菌で丁寧に生産された牛乳は、自然のおいしさが感じられます。今回牛さん達にもしっかり日頃の感謝をささげることができましたし、大事な生産者様の想いを一滴も無駄にすることなく、スタッフ一同心を込めてスイーツづくりに励みたいと思います。