SHANGHAI』おきなわ発信ブログメディア【画像】ずっと見ていたい。グルメニューヨークにはチャイナタウンが点在していて、Queens区の有名なFlushingには、かなり大きいチャイナタウンがあります。(ジョーズ・シャンハイ)です。小籠包の食べ方ダウンタウンのジョーズ・シャンハイに行ってみるジョーズ・シャンハイは1995年創業。「ザガットサーベイ」や「ニューヨークタイムズ」で数々の賞を受賞。世界の各誌が認める評判の中華料理店です。フジテレビでも紹介されました。現在はフラッシングと、ミッドタウン、ダウンタウンとニューヨークに3店舗あります。実は日本にも銀座や大阪などに店舗があるんですね。今回はニューヨークダウンタウンのチャイナタウンにあるジョーズシャンハイを目指します。チャイナタウンって、入ると雰囲気がガラッと変わって本当にニューヨークにいる感じがしません。(ジョーズ・ジンジャー)という似たような名前のお店がありますが、実はそれは姉妹店。ジョーズシャンハイはジンジャーの数軒となりに位置します。店内は小汚い中華食堂といった雰囲気。匂いが独特で最初はきつく感じました。人がたくさんいるので期待が高まります。カジュアルな格好の人や中国系の人もたくさんいるので、地元の人にも人気のレストランであることがわかります。この店のイチオシはなんといっても小籠包。Buns)が$4.95。Buns)が$6.95。どちらも8個入りでこの値段はけっこう安め。注文して早速テーブルに運ばれた小籠包。早く食べたい...!こちらがカニ入りの小籠包。見た目はそこまで変わりません。中を開けると肉汁が滴るほど詰まっていて、湯気が立つほど熱々。味はシンプルで美味い!特にカニは旨味も相まって再度注文したくなっちゃいます。ちなみに個人的にはフラッシングにある南翔小籠包といい勝負だと思います。ニューヨークのチャイナタウンで行列ができる『南翔小籠包』に行ってみた。僕は知らなかったのですが、小籠包の食べ方なるものを友人から教えてもらいました。小籠包に食べ方なんてあるのか、、、なんて思ってましたが、小籠包って意外と繊細で、少し手元が狂うと皮が破れて中の汁が流れだしてしまったり、熱くて舌が火傷したりするんですよね。ここで食べ方のプチ講座。小籠包は皮の上の部分が固いので、そこをトングでゆっくり持ち上げます。次にレンゲにのせて、皮が破れないように下から支えます。肉汁が熱くてそのままだと火傷しちゃうので、上の皮の部分をかじって熱気を逃します。あとは肉汁をゆっくりすすったり、適度に冷めるまで待って一口で食べるのもよし。単純ですが知ってるのと知らないのではけっこう違いますよ。ダウンタウン店は毎日朝11時から夜23時までやってるみたいなので、けっこう遅い時間でも食べにいけるのがいいですね。ちなみにお会計額にはサービス料の15%が既に含まれているので、チップは不要です。高繁フードサービスAmazon楽天市場OKINOTEからお知らせ沖縄の役立つリンクまとめ始めました。沖縄ファミリーマート初寄稿記事!沖縄の道の駅を取材しました。(ストランド・スモークハウス)」。ガラス張りの正面は中から見ると奇麗で開放的。そんな洒落たバーで...記事を読むニューヨークで行列必須の超人気ハンバーガーショップ『シェイクシャック』2004年の7月にアメリカでオープンし、たちまち大行列ができる超人気店に成長したシェイクシャック。(ブリーカー・ストリート)は飲食店や雑貨店が並ぶ古き良きストリート。ハイサイ!ショウ(@OKI_NOTE)です。多種多様な文化が混在しているニューヨーク。ハイサイ!ショウ(@OKI_NOTE)です。Dogs』ハイサイ!ショウ(@OKI_NOTE)です。チェーン店のダンキンドーナツをはじめ、色々な店舗がありドーナツの聖地といわれているニューヨーク。COMPANY』ニューヨークのマンハッタンから大きな吊り橋ブルックリンブリッジを渡れば魅力的なショップや遊び場がたくさんあるブルックリン。楽しいところがたくさんあって僕のおすすめの場所でもあります。Burgers』アメリカにきたらとりあえず食べておきたいハンバーガー。Yorkはハンバーガーの激戦区でもあり美味しいハンバーガーショップがた...記事を読むニューヨーク名物の肉盛りサンド!創業1888年のカッツ・デリカテッセンピザやハンバーガーのジャンクフードが美味しいニューヨーク。ニューヨーク市民の舌が肥えていることは、レベルの高い飲食店がひしめき合うからこそわかります。ENTRY秋夜彩る電照菊。涼しくなってきたこの時期。いかとお過ごしで...予約不要でいちご狩り。南部に「美らイチゴ糸満農園」がオープン!2017年2月15日に開園した新いちご狩りスポットに行ってきました。予...プールに浮かぶ青イルカ。ホテル『ルネッサンスリゾート』のイルミネーション大きく光る「R」のロゴ。ライトアップイベントは、2016年度...海も見渡せる沖縄最北端の花カーニバル『東村つつじ祭り』に行ってきた。ハイサイ!ショウ(@OKI_NOTE)です。...結婚式写真をネットで閲覧できるサービス『グロリアーレ』はこんな感じハイサイ!ショウ(@OKI_NOTE)です。この間、友人の結婚式があったのですが、...多彩!奇麗で奇妙な色のカクテル10選お洒落で上品なお酒といったらカクテル。Yorkの5番街と言えば世界のファッションの中心地であり世界最...Chromeブラウザ上でサイト内Flashのswfファイルを抽出する方法けっこういろんなサイトでみかけるFlash。動きが悪いリモコンがあるなら、ほとんどの場...管理人について1988年沖縄生まれ沖縄育ち。2014年1月に『OKINOTE』スタート。カメラ』『App』ネタを中心に定期発信中。最近のマイブームは一眼レフ。[随時更新]Amazonでほしい物リストを公開しました。Reserved.∨100096。