2019年3月16日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocketこのブログでも良く出てくる三河一色さかな村に、春真っ盛りの4月上旬に行ってきました。この日は、波の高さが内湾0.5m・外湾1.5mとべた波で、さらに大潮という最高のコンディションでした。深谷水産さんの船出情報でも、大船◎・中船◎でした。過去最高に面白く、かつ安かったので、レポートをしていきたいと思います。僕が買ったものまとめ一色さかな村について一色さかな村は、愛知に多くある”競りにかけられた魚を直ぐに買うことのできる市場”の一つです。営業時間は朝早いですが、その分新鮮で安い魚を買うことができます。底引き網漁も行っているため、珍しい深海魚なども買うことができます。http://www.at-ml.jp/72817/外観とセリ場この日は、静岡の実家から車で行きました。下道を運転すること4時間弱で到着です。到着時刻は、午前4:00です。競りが始まっていました。品がいつもより多いです。これは期待できそうですね。一色さかな村では、その日水揚げされた魚の他にも前日の売れ残りや、別の市場から送られてくる品も売られています。どれが前日の品・送りの品かを見分けるために、当日の品が並ぶ前(4:00~5:00頃)に見ておきましょう。送りのカツオ・ハチビキ・ブリです。ブリ2800円はかなり安いです。どこのブリでしょうか。タカアシガニとアンコウです。アンコウ2800円はいいですね。10kg近くありそうです。この時期のアンコウは、安くておいしいのでオススメです。鮮魚セット500円は、ハタも入っています。足が足りないイセエビが3000円です。牡蠣も山盛り600円です。オオコシオリエビ500円は、ちょっと高く感じます。ちなみに、このエビは可食部が少なく、味噌汁の出汁などに使われます。当日の品さて、前日の品を見ているうちに、競りの終わった当日の品が並んできました。ここからが、この市場の本領発揮です。それでは、見ていきましょう。この写真に写っている魚は全部活きています。買うと、その場で絞めてくれます。コチ・ハギ・ツボダイ等々が入った鮮魚セットが500円です。こちらは、1000円の鮮魚セット。大きいハモが入っていますね。素人では、骨切りが大変そうです。活魚セット1500円もあります。タイと呼ばれる魚が色々入っているので、食べ比べができそうです。可愛いミドリフサアンコウもいます。この辺の特産品であるシャコも1200円で出てます。小さいものが多いです。幻の魚”ホシガレイ”です。この大きさで3000円は安いと思います。サメ500円や、エイ1700円なども並んでます。ベニテグリ800円です。天ぷらにすると、とてもおいしいです。大きいヤツシロガイとツキヒガイのセットが350円です。どちらもお刺身でおいしいです。僕が買ったものこれにて、買い物は終了です。僕が買ったものは以下の通り。貝セット600円です。ザルガイ・ツキヒガイ・レイシ・アカニシガイ・ホラガイ・イタヤガイ・アケガイなどいっぱい入っています。イガグリガニ9匹で2000円です。ミルク味のする味噌がとてもおいしいカニです。活シャコ1000円です。卵を持っている個体も結構数いました。クロダイ1300円、コウイカ250円、ヒラメ500円、ハタ500円です。クロダイとヒラメは活き締めしてあります。これらのものについては、また今度紹介していきたいと思います。まとめここまで、一色さかな村で並んでいたもの色々と紹介してきました。ほとんどの人が、安い・面白いと思ってくれたと思います。!ブログで載せた写真では、一色さかなの本領をほとんど見せられていません。本当に良い商品は、一瞬で売れてしまうからです。一瞬すぎて、写真なんて取ってる暇がないのです。僕が買ったものでは、貝セットやイガグリガニセットなんかが、それに値すると思います。本当に良い商品を見たい方・買いたい方は、ぜひ一色さかな村に行ってみてください。yoriよろしければシェアお願いしますTwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket深海の凶器?イガグリガニを食べてみた。先日、沼津港にある鮮魚店『魚建』を紹介しました。四つ手網に行った際に、観光もしました。前の更新からだいぶ時間があいてしまいました。...とれたて地物鮮魚が爆安!?”西浦鮮魚マーケット”@愛知県【12/30・1/30】おいしい魚が食べたい!人類ならごく当たり前の感情です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。趣味の珍食材や市場について発信するためブログを始める。現在では、大学院で身に付けたスキルを活かして勉強法などの科学的解説も行う。最近は、食と科学による地方での新しい生き方を探索中。