「Mikageマダムの夕食レシピ2006」はこちらから携帯URL携帯にURLを送るプロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!検索ここに入力して検索をWeb全体をMikageマダム2006内をMikageマダム2007内をMikageマダムのリンクMikageマダムの夕食レシピ2006重要なお知らせコメント・トラックバックの受付は「承認制」にさせて戴いております。栗マロンかぼちゃの販売サイトレシピ一覧レシピの載っている料理の写真です。カーソルを写真におくと料理名がわかります。(月)端午の節句お雛様にはちらし寿司と蛤のお吸い物などの代表的な御料理がありますが端午の節句にはなぜか「ちまき」しか思い浮かびません。そんな5月、桜田さんの御料理を頂いて参りました。素晴らしいです、端午の節句の雰囲気満載の一品目です。海老・ウニ・ズイキ・叩きオクラの旨酢ジュレかけ芽紫蘇添え、矢羽根の折敷と菖蒲によもぎが飾られています。一寸の隙も無い飾り付けに見惚れます。気温が高い京都にふさわしい清々しい御料理からのスタートとなりました。うど・姫柚子うどは矢羽根に切ってあります、お椀は牡丹の蒔絵。辛味の効いたポン酢で頂きました。暖かい八幡巻き鯛のちまき寿司と柏葉の中には穴子寿司いつも感心するのですがちまきの巻き方が緻密です。ご主人の性格の一端を垣間見る気がします。感謝して小さい鮎を頂きました。みょうが今日の気温と同じく御料理も初夏の気配です。薄味ながら味わい深い御料理です、一滴残さず頂きました。キャベツのお漬け物が嬉しいです。こんにゃくが入った赤出汁が出ました。水菓子はいちごと甘いみかん・ジャスミン茶のブラマンジェ和菓子お抹茶3月には私がやむなく欠席、4月はご家族が急病で1人欠席、そして今日は親族にご不幸がある方と風邪で来られない方の2人が欠席の寂しい会食でした。20年程続いている毎月開催の桜田での会合は自分も家族も共に元気でいないと出席出来ないと言う難しい年齢になって来ました。何時までも続けたいと皆が願っています、90歳の女性グループが毎月集まってお食事をなさってる姿を拝見して来ましたが私達もそうありたいと願います。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。素敵な時間を過ごす事が出来ました。中でも白和えとお椀の味に感激いたしました。あの様な上品な八幡巻きも初めて頂きました。うどが矢羽根...見過ごす不粋な私でした。マダムらしきお方がいらっしゃらないかと店内を見回し、お座敷の方の靴はあきらかにマダムの物ではない、と失礼極まりない観察をしてしまいました。(^_^;)和のお店にふんだんに飾られた洋のお花が意外な美しさでした。11時46分ちゃうささま一足お先に御料理を召しあがったのですね。私も白和えと椀物は大好きです。御料理が運ばれて来たら私は先ず凝視します。その後感嘆詞が出ますそしておもむろにお箸を付けます。お花はお客様から頂くそうですよ。17時52分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。31このプログに投票してねレシピブログ人気blogランキング。