野菜をたっぷり-居酒屋メニューは鶏の唐揚げ、串カツなど脂っこいガッツリ系料理が中心。高エネルギーで塩分や脂質も多く含まれています。最初に野菜サラダやおひたしなどを食べましょう。食物繊維が糖分やコレステロールの吸収を押さえ、おなかもふくれるので食べ過ぎ、飲み過ぎ防止にもなります。つまみは刺身や冷奴、煮物などの和食を選び、塩分の少ないもの、油で揚げていないものを中心に。飲んだ後の〆のラーメンは厳禁。食塩とり過ぎ防止の工夫CHECK!塩分は1日当たり男性で9g未満、女性で7.5g未満が目標。めん類のスープは残し、しょうゆは直接おかずにかけず、小皿に入れてつけるなどの注意を。(1)出汁のうまみを使う。(2)レモンや酢、香辛料をきかせる。(3)シソ、しょうがなどの香味野菜を使う。(4)しょうゆのかわりにソースやケチャップを使うなど、調理のひと工夫で塩分の摂取を押さえましょう。主なアルコールのエネルギー量と1日の適量お酒の適量は純アルコール換算で1日20g。日本酒なら1合弱(160ml)、ビールなら中瓶1本(500ml)、焼酎なら0.6合程度(100ml)に相当します。飲み過ぎ防止の簡単な方法は水割りやお湯割。アルコール分を薄めて飲めば飲み過ぎ防止になります。摂取エネルギーが過剰にならないように注意しましょう。以下のエネルギーの数値はあくまでも目安・参考値です。調理法や材料の違いで、数値が前後します。分量の表記がないのは1個、1人前。メタボリックシンドローム1.知っていますか?「メタボリックシンドローム」2.運動で脱メタボ移動しながら仕事をしながら家事をしながらテレビを見ながら就寝・起床時に3.食事で脱メタボ朝食のちょっと見直し昼食のちょっと見直し居酒屋メニュー&夜食のちょっと見直しメタボ健康常識のウソ・ホントメタボ健康常識のウソ・ホント基礎編1.メタボリックシンドロームのリスクをCheck!2.メタボリックシンドロームはなぜ危険?3.リスクが重なる前の予防が大切です。4.内臓脂肪は燃えにくい?5.内臓脂肪をためやすい生活習慣チェック6.無理のない減量プランを立てましょう。