米粉で楽しむ春スイーツ。杉並区子育て応援券について。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック子どもと楽しむ食時間ブログトップ米粉で楽しむ春スイーツ。杉並区子育て応援券について。昨日も長男の作品をアップしましたが、4月の米粉で楽しむ春スイーツ。今週は、ランチ付の午前と、じっくりお菓子を作ってお茶をする午後と開催させていただきました。ランチは、あんみつにも使うレンズマメや、キャベツ、じゃが芋、人参、などたっぷりの野菜が入ったコーンスープ。やさしい甘みの具沢山スープ。カレーピラフの上に豆乳ホワイトソースをかけて焼いたドリア。油を使わないので、今回多くいらしてくださった妊婦さん、授乳ママ、赤ちゃんにもおすすめ。淡い黄色とグリーンが春らしい軽いランチ。その日のお客様の状態を考えて、季節のメニューを作っています・・・ランチを終えて、いよいよロールケーキをカットして試食。このロールケーキは、スポンジも驚くほどシンプル。生クリームとちがい、巻きやすく簡単なので、皆さん大成功です!それぞれにちょっと表情が違うところもまたいいのです。残った生地とクリーム、黒豆で遊んでみました。オレンジと人参のクッキーも特にお子様に人気。自然と気持ちが穏やかになるのです。常連のお客様からも、クッキー人気が高く、みなさまお家でよく作っていただいているというお話を聞くと、本当にうれしいです。桜クッキーでお花見なんて、素敵。ピンクの白玉といちごに、レンズ豆のつぶあん。カレーやスープに使うことが多い豆ですが、小豆とは違う味わい。この日、一年前からずっと応援してくださったお客様がお引越しされるということで、最後にと参加してくださいました。教室開始前からメールをいただき、初めてのお申し込みメールをいただいたときの感動は今も忘れません。それから毎月のように通ってくださり、小さかったお子様も今では立派なお嬢さん。自分でやりたくて一生懸命お菓子を作り、ものすごい勢いで食べる姿に一年の成長を感じるのでした・・。最後にお母様が、「どれもおいしくて、こんな教室なかなか無いですよ。帰りたくない!と足の進まないお子さまと手をつなぎ、途中までお見送りをする間、しばしお別れの寂しさと、感謝の気持ちがあふれるのでした。新天地でも、どうぞお元気でおしあわせに!!そして、本当にありがとうございました。お会いできる日を楽しみにしております。前進していかなくてはと思うのです。この4月のスイーツレッスン、29,30日募集中です。来週からの(12,13,20,21日)子どもと楽しむ子どもごはんの会はぷちキッズクッキング。13日,21日大募集中です!1,2歳のお子様でも楽しめる作業がたくさん。お待ちしております!おもてなしごはんの会は15,16,17,23,24日。こちらも募集中です!4月もどうぞよろしくお願いいたします。(お知らせ)明日より、杉並区の「子育て応援券」がご使用になれます。杉並区のお客様も増えておりますので、みなさまぜひお子様とご一緒に参加して、クッキングを楽しんでいただきたいと思います。小さなころから食に触れ、楽しい食体験を重ねることが食育の第一歩。そのお手伝いができれば幸いです。ご利用お待ちしております!(前回のお知らせ・その後)20日のスクラップブッキング体験レッスンは、定員になりましたので締め切りました。企画したいと思いますので、ご興味のある方はお知らせくださいませ!私も楽しみです・・。(長男はアルバムにまとめたものの、次男は写真とデータがたまったまま。いうよくあるパターンでして・・)ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。5月のスケジュールUPいたしました!!4月のお申し込みも受け付け中です!!皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。家庭料理やおかしを楽しむ時間を過ごしていただきたいという願いから生まれた料理教室です。「食の大切さ、楽しさを知り、自分や大切な人の健康を守り、地球の未来につなげる・・・」そんな<楽しい食育>を自分なりに提案していくことができたら・・・と思っております。参加のお申し込み、お問い合わせは、info@syokujikan.comまでお願いいたします。こちらからご案内をさせていただきます。ご予約は先着順となりますので、定員に達し次第締め切らせていただきます。最新情報はこのブログまたはHPにてお知らせします。上記メールアドレスにお願いいたします。お米と野菜でつくる体も心も大満足!のヘルシーで豪華な食卓です・・・menu1(春を楽しむスペイン風メニュー)春野菜とあさりの雑穀パエリアおからとじゃが芋のトルティージャ(スペイン風オムレツを卵無しでアレンジ)独活(うど)と人参のオレンジサラダアボカドとキャベツのクリームスープサングリア(赤ワインとフルーツのカクテル。簡単にできて見た目もかわいいお菓子を作ります。(お豆とフルーツたっぷり!米粉の春スイーツ)※(お持ち帰りいただけます。4月5(月)、6(火)、30(金)⇒午前/午後。(初夏のおやさいスイーツ)※(お持ち帰りいただけます。(午後)3000円-------------------------------------------------------<子どもと楽しむごはんの会&キッズクッキング>簡単にできておいしい!野菜がたくさん食べられる!人気メニューをみなさんで作ってわいわい食べましょう!土曜開催もあります。小さなお子様から幼児まで!もちろんメニューにご興味のある大人の方のみの参加も歓迎です。「キッズクッキング春休みスペシャル」と同じメニューでお届けします。人気メニューを小さなお子様でも食べやすくアレンジ。離乳食対応もいたしますのでお気軽にどうぞ。親子で作る!やさいたっぷりお弁当。簡単でやさしい味のキャラ弁入門編です~。5月1(土)、18(火)、19(水)、26(水)、28(金)、5月27(木)、6月5(土)大宮会場も大募集。第4回目!飾り巻き寿司インストラクターの先生に教えていただきます。今回のテーマは梅雨も楽しく!「かえる」と「お花」です。