チビヨコワさん、お刺身で食べてもしっかりマグロ!!(←当然ですが・・・汗)フライにしたら身がパサつくかな?と思ったんですが意外にしっとりとした柔らかめの食感でした。味は違うけど旦那サマ曰くキスっぽい。Pママはベラ系ぽいかなって感想でした。好みでしょうがアジフライより美味しかったかも・・・^^。ご馳走様でした!!昨日の夕焼け~。徳島に行く途中のサービスエリア淡路ハイウエイオアシスでゲットしたCHICAさんのお土産~。淡路だけに玉ねぎ(笑)お土産、ありがと!!です。CHICA、マグロのお刺身は食べたけどタイのお刺身は食べてませんよ。う・うぅ・・・CHICAさんそれ言っちゃいますか~。Thuカサゴ・カイワリ・鯵・ヨコワ・鯖で晩ご飯8月16日(水曜日)カサゴのマリネ包み焼き。ローズマリーでマリネ。レンチンしてハーブ塩で味付けしたじゃが芋と一緒にオーブンシートで包んでオーブンへ。大きなカサゴだったので身はしっかりしていましたが蒸し焼き状態なのでふっくらジューシーに仕上がってとっても美味しかったです^^。カイワリのアラと大黒しめじのお吸い物。カイワリとアジのお刺身。上がカイワリ、下がアジ。久し振りに釣ったカイワリは30cmオーバー。生でも火を通してもとっても美味しいお魚です。最近刺身LOVEなCHICAさん、昨日もPママに張り付いてお裾分けを激しく催促。実はヨコワの刺身もあったのですが写真撮る前にCHICAさんに完食されちゃいました(泣)小アジのトマト南蛮漬け。オイスターソースに漬け込みました。