人生、ちょっと立ち止まり。いや立ち止まっているヒマはない。ここからどこに向かうのか。31最近の記事(01/17)爪(01/16)納得いかね〜(01/15)『みをつくし料理帖』(01/14)けんきゅうさいかい(01/13)夫の三連休2018年07月31日ゲゲッ今日はパン教室でした。朝からやる気満々の気温で、汗だくで先生のおうちに到着〜〜〜〜今日作ったのはハムロール生徒仲間が怪我から復活できていないので、戦力不足の我々は初級のパンの復習をします。この初級のパンというのがあなどれないのです。シンプルだけにうまし!!!暑かったせいか、ただのボケか、写真を撮るのを忘れておりました丸めたり伸ばしたり切ったりして成形!ドリュール!!玉ねぎとマヨネーズ、エダムチーズのトッピングをのせます。焼けたぜーーーとても美味しいパンです。昔も作りましたが、レシピが進化しているそうです。キューブ最近流行りの真四角のパンです。いうの立方体っていうんだっけ?生地にあんを入れて丸め卵白を塗ります。それをごまの海にジャポーーーンそおっと型に入れくっつかないようにシートをのせ重しの鉄板をのっけ焼きま〜〜〜す!焼けました〜〜!!割ると餡がいっぱいです。生地はもちもちで、甘さも控えめ、大変に美味でございます。お菓子はビスキュイ・ア・ラ・バニーユバニラ味のビスケットってことかな。バニラスティックを中身もさやも使うってのがポイントかな。発酵とかしなくていいので簡単でした(ホントだってば!)先生が作ってくれた型の通りに絞りますよ。後は焼くだけ〜〜焼けました〜〜焼けたらアイシングします。出来上がり〜〜〜〜ソフトなビスケットです。いくらでも食べられます。生徒仲間さんが東北の被災地を巡る旅をしてきたそうです。お土産をいただきました。なんと小分けパックです!!しっかりとした燻製の味がします。復興はあまり進んでいないようです。「イージス・アショア」に当初の目安から500億円多いおよそ1340億円に増える見通し、なんてニュースを聞くと、なんで?そこに?もっと他に!と思ってしまいます。帰り道は34度!家に帰ったらクラクラしたので、水で顔と頭を洗い、あちこち冷やしてしばらくジッとしていました。軽い熱中症になったようです。今はもう完全復活ですが、恐ろしいです。|Seesaaブログ。