去年もそうだけど今年も白麹は(今のところ)出ないらしいのが残念だわー。丁寧にグラスの中でお湯を循環させるように注ぐととんでもなく香ばしい焼き芋感が出ます。最近この”グラスの中の焼酎の対流を眺めつつ注ぐ”のにハマってるんですが(笑)腱鞘炎持ちなのでなかなかキツい四合瓶でギリです(笑)ランキング参加中です。時系列に並べたかったけど断念です...。そんなワケで新しいところからですが日曜日の宅呑み肴。鯖の竜田揚げ大葉巻き。料理名:鯖の竜田揚げ作者:ナツ9241酒の肴としてはちょっとヘヴィだったかな。脂の乗った鯖だったのもあり油&脂で若干重かったです(当方シニアなもので)白いご飯に合いそうですねこれは。