便秘ナタデココ(ずいぶん前に大流行しましたね)って発酵食品だってご存知でしたか?実は便秘解消効果にも優れた食材なんです。ナタデココの原材料や作り方、便秘の改善におすすめの理由等についてご紹介します。[便秘に効く食べ物]先日、久々にナタデココを食べたのですが、ナタデココに腸内環境を改善し、便秘解消を助けてくれる効果があるってご存知ですか?ナタデココ、といえば1990年代に日本で大流行したのを記憶している人もいるのでは?そのブームはあっという間に過ぎ去り、フィリピンで設備投資した人はその後負債を抱え大変なことになったというニュースも聞いたことがありますよね。そんな日本では「昔流行したデザート系の食材」といった認識の人が多いナタデココですが、実は食物繊維が豊富で酢酸菌が含まれ、ダイエットや便秘解消にぴったりの食材なんです。ナタデココの原材料はココナッツの中に入っている水。この液体に水、砂糖、そして「ナタ菌」と呼ばれる酢酸菌を加えて発酵させます。発酵が進むと表面が固まってきます。一定の厚みに固まればナタデココの出来上がりで、サイコロ状にカットして使います。このままでは酸味が強いため、日本向けのナタデココは酸を抜いてシロップ漬けにして食べやすくしてあるものが多いようです。ナタデココが便秘に効果的とされるのは、まず豊富な食物繊維。善玉菌のエサにもなり、カサも増すことから、自然なお通じを促す効果が期待されます。硬い食感で、よく噛まなければならない為、便秘しづらく(早食いは便秘の原因になります)、ダイエットにも効果的。酢酸菌の影響で腸内環境が酸性に傾き、善玉菌が増殖しやすくなるのも便秘解消のメリットとなります。大流行した頃には、珍しい食感と新しいデザート感覚がウケていて、興味本位に皆が飛びついていて、ナタデココの健康効果が強調されることはありませんでした。なんだかちょっと残念・・・。ナタデココの便秘解消効果やダイエット効果に注目して、たまにはヨーグルトのトッピング等に利用してみたいと思います。して健康食材として定着していくかもしれませんね。摂取する乳酸菌の効果を高めて腸内フローラを改善する5つのポイントをご紹介します。便秘を解消したい!管理人のマキコです。アラフォーの頃から便秘に悩むようになりました。お腹スッキリ!を目指してます。アンチエイジングに腸の健康は大事ですよね。あきらめずに便秘解消目指して頑張ります!Twitterブログパーツおすすめリンク管理人の運営するサイトです。便秘の解消など、お腹の健康の参考にして頂ければ幸いです。Reserved.このページの先頭へ。