14:29:16お盆休みは如何でしたか8月もあっという間に過ぎてお盆休みも終わりの様子ですね。皆様どちらでお過ごしになられたのでしょうか?休みに被さる様に天候も今一つでしたが、海外へ行かれた方々は日本全国的な雨雲を避けられたところかと存じます。暑さが戻ってくるような予報が出ておりますね。雨さえ降らなければ、夕方の庭での一杯が美味しく感じるのではないかと、ジャルダン・デ・シャンパーニュのお薦めです。2017年夏はモントードン尽くしでご用意しております。ワインショップにも出回らない、シェ松尾松濤レストランの特別なシャンパーニュでお料理と舌鼓を打ちに是非お立ち寄りください。17:25:338月のトマト8月も半ばとなりました。帰省などされている事と存じます。道中お気を付けてお出掛けくださいませ。暑さ対策はまだまだ必然といった毎日が続きますね!夏のスタミナ食として今日取り上げるのは「トマト」です。静岡県で産出される「アメーラトマト」です。潅水をギリギリまで抑え、トマトにストレスを与えることで糖度が上がり、カリウム、ビタミンA、ビタミンC、ベータカロテン、グルタミン酸、ガンマアミノ酪酸などの機能性成分が高い濃度で含有されているそうです。作り出した時に出来たばかりのトマトを食べてみて最初の一言が[甘え~ら」と出たことでアメーラトマトになったのだとか・・。そのトマトが色々な姿になって一つのお皿に登場いたします。甘いだけでもなく旨味酸味すべてが整っている一皿になりました。8月のムニュ・ヴェールにてご用意しております。16:40:25葉月になりました。皆様もどちらかに、お出掛けされているのでしょうか?暑さはまだまだ和らぎませんが、しっかりと食することで夏バテも防がなくてはなりませんね!力が付く食材と言えばお肉が浮かびます。お肉と言っても当店が推奨するのは仔羊です!フランスのロゼール県で産するアニョー・ロゼール。標高600~800mの高地で飼育されロゼール山地の牧草やハーブ類を食べて育つ単一品種の仔羊です。世界最高峰に位置づけられた仔羊の背肉をロティして他の部位を煮込みにしてご用意する当店のメインディッシュを是非お試しください。身の柔らかさ、歯ごたえ、香りとも他に類を見ない素晴らしさで舌鼓を打っていただけると思います。メインコースでご用意しております。