下町に住む野良猫は土日に歩く。スマートフォン用の表示で見る下町に住む野良猫は土日に歩く。まいの下町ブロガーです。千束から国際通りを渡ったあたりに、面白そうな居酒屋を見つけましたので、その日のうちに予約して、翌日に食べてきました。役者は千寿ねぎと、まぐろのトロ。千住にある、日本で唯一の長ネギを専門にを扱う市場。そこで認められた長ネギだけが、千住ネギと呼ばれます。そのほかにも、亀戸大根や品川かぶなど、江戸を感じる食材を使用しています。言問通りと国際通りの交差点近くにあります。浅草の駅から少し歩くのが難点ですが、裏浅草にたどり着くまでに仲見世や浅草寺など、散歩するだけで楽しめるスポットが目白押しです。趣があるお店が多い奥浅草においても、目を惹く外観の「一文」です。築65年、古民家を改装した建物となっています。面白いのはお支払い方法コース料理を注文する場合は、支払いはクレジットカードか現金で。面白いのはアラカルト(メニューからお好みで注文)の場合。一文の独自通過である「文(モン)」を現金で購入し、注文の都度、その文を使っていきます。私たちはコース料理だったので文を使いませんでしたが、木製の升に入れた木札の文をテーブルに置き、そこから支払うというシステムです。1文は100円になりますので、5文は500円になります。メニューは全て文で表記されていて、飲み会の予算が決まっている場合には、あらかじめ予算分の木札を購入しておけば安心ですね。余った文は再び現金に換金できますのでご安心を。「俺は文なんか使わない!」という方は、文に換金せずに、食事後に普通に会計することもできます。その場合はクレジットカードもOK。古民家に土間を設けて、時代劇に出てくるかのような作りに仕上げてあります。テーブル、座敷、カウンター席、2階には25名が入れる大広間があります。1階の席は、予約状況に無理がなければ席の要望を聞いてくださるそうです。30文コースまず、食べログにクーポン券がありますので、注文の際に提示しましょう。竹酒1本サービス(2名様ごとに1本)竹酒をメニューで見ると10文(=1千円)するので、これは絶対に使いたい。お酒に関しての注意であるが、グラスのみならず竹すらも容器が凍っているので、注ぐとき、飲むときに注意しましょう。表面の氷が溶けるまでツルツル滑ります。コース料理の方は、とにかく「ねぎま鍋」が食べたかったので、もっともリーズナブルな30文コースで予約しました。はじめに300文コースと言ってしまったのはご愛嬌。30文コースでも、鍋があるからけっこうなボリューム。食べたい人は、40文コースと50文コースがあります。コース料理の予約は前日まで受け付け可。一文しゅうまい(たらば蟹・帆立・鱧のすり身)江戸ねぎま鍋(うどん)デザートここからは、料理を写真でどうぞ。自分で押し出すところてん。ざるどうふは銀箔つき。しゅうまいのお吸い物が美味しすぎます。適度に筋が残るマグロのかまの部分。30秒ほど鍋に入れると、筋が溶けていい具合になるそう。これはメバチマグロで、上ねぎま鍋はクロマグロになります。江戸ねぎま鍋だけあって、割り下が真っ黒。濃そう!でしたが、実際にはそれほどではありませんでした。ネギと椎茸を入れて、沸騰を待ちます。沸騰しらたその他の野菜を入れて、それらが煮えた頃にマグロの出番です。待ちに待ったねぎま鍋。ここにマグロをくぐらせて食べます。野菜の出汁が出た割り下も取り皿によそって、マグロや野菜と一緒に食べると最高のあじ。筋があって固そうなマグロだったのに、口の中に入れるとパラパラパラと一瞬にして分解していきます。食べるねぎま鍋は本当に美味くって、一緒にご飯が欲しかった。柚子胡椒を添えてどうぞ!〆はうどん。残った割り下にうどんを入れ、煮立ったら火を止めてときたまごをかければ完成です。鍋料理のあとは、うどんだったりおじやだったり、最高ですよね。マグロの出汁もでているから、味わい豊かなスープに仕上がっています。最後のデザートは、最中アイス(いちご入り)でした。いちごが入っているだけで贅沢な気分になりますね。ねぎま鍋はまた食べたいものリストにIN一度は食べてみたいと思っていたねぎま鍋を、偶然通りかかり見つけたお店で食べることができました。木札による「文」払いという面白いシステム。次は、その文を使ってねぎま鍋を購入してみたい。(1)検索はてなブログをはじめよう!shitamachi-dogさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは下町に住む野良猫は土日に歩く。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。