Thu鯵ピカタ・初収穫のズッキーニで韓国風お味噌汁5月29日(水曜日)鯵のピカタ。卵液はペコリーノ入りです。柔らかに仕上がりました。ズッキーニと豚バラの韓国風お味噌汁。玉ねぎを具にして摺りゴマと味噌とコチュジャンを使ったお味噌汁です。じゃが芋団子のえのき鶏そぼろあんかけ。見た目じゃ全く分かりませんがそぼろあんの下に蒸して潰して塩とタピオカ粉を加えラップに包み茶巾にしてレンチンしたじゃが芋が入っています。じゃが芋団子が美味しかったですよ。ポン酢をかけて頂きました。