大葉が無かったのが残念・・・・(汗)ご飯にかけてさらさらっと頂きました。豚足のプーアール茶煮。小イワシはCHICAさんの為に釣ってきたものですが勿論飼い主達もお裾分けを頂いております。小さいので凍ったまま調理出来て重宝。釣果情報見てもやっぱり今年はあまり釣れていないみたいだけど追加ストックの為明日は小イワシちゃんを求めて早起き予定で~す^^。Thuアコウの煮付け・茄子揚げ浸し・トマト香酢漬け5月23日(水曜日)アコウの煮付け。茄子とインゲンの揚げ浸し。昨日は雨でちょっと肌寒かったので常温で頂きましたがこれからの季節、冷して食べると一層美味しいですよね。大根葉とじゃこの炒めたん。ごま油で味付けしゴマを散らしました。砂糖で作ったタレに漬け込みました。これあっさりして美味しいんですよね。連チャンの激辛でちょっと疲れたPママ夫婦の胃袋に優しい晩ご飯になりました(笑)和食ってやっぱり落ち着くわ~^^。今年初めてのズッキーニの花が咲きました。初めのうちは雌花と雄花のタイミングが合わず受粉出来ないのは毎年の事。雌雄揃うのももう時期なので焦らず少し待つ事に致しましょう^^。今朝のおやつは小イワシの唐揚げ。Wed無性にカレー食べたい!!日ってありますよね^^。5月22日(火曜日)カツカレー。見えないけどご飯はモチモチ白米モードで炊いたキヌア入りご飯とジャスミンライスのハーフ&ハーフです^^。旦那サマもそうなんだけど男の人ってカツカレー好きな人多い様な気がしませんか?Pママはカレーにカツは絶対遠慮したい方。カレーとじゃなくウスターソース多めにかけて山盛りの千切りキャベツと食べたいもんね~。お供のラッキョウさん^^。蒸しただけ~^^;でも蒸してから扇風機を強にしてその風で冷ましているので水っぽくなく美味しいですよ。カレーが出てるTV見てたら無性に食べたくなっちゃって二日続けて辛いものご飯になっちゃいました。花椒や花椒油もたっぷり使ってかなり刺激的な辛さに仕上げています。ヨロリ(クロシビカマス)の甘酢かけ。豆板醤ごま油で作ったタレをかけて頂きました。骨切りしてカラッと揚げたヨロリさんに中華風の甘酢がジュワっと浸み込んでます。ほうれん草とコーンのゴマドレ和え。ホタテのお刺身の雲丹醤油和え。久し振りの激辛麻婆豆腐が美味しかったです。激辛料理ってたまに無性に食べたくなりますよね。辛すぎるかなと思ったけど旦那サマにも好評で最後はご飯を所望。麻婆豆腐を追加してミニ丼にして食べてました。旦那サマ、寝る前に胃薬飲んでたのはここだけの話~^^;ボイセンベリーのお花です。三年前には小さな苗だったボイセンベリー、去年はあまり収穫なかったけど今年は期待出来そうです・・・・^^。飼い主達が出かける時はおやつが貰えるCHICAさん。出勤直前のPママを超期待した顔で見つめております。お出かけ前のおやつ早く下さい・・・・・(m。同客餃子館さんで行われたオフ会に参加してきました。した店内に総勢30名。混み混みでした^^;メガネの方が店主、後ろのシェフは店主のお父様。息子さんが日本女性と結婚されお父様を台湾から呼んで台湾居酒屋をオープンされたそうです。血豆腐のピリ辛煮込み。タコとイカと野菜の炒め物。