更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。作るポイントこんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか?今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、たっぷり具材をのせた「ピザトースト」のレシピを紹介します。普通のカフェでは味わえない、SNS映えもばっちりな純喫茶メニューをお試しください。食パンは厚切りのものを使うことで、もっちりとしたピザのような生地を楽しめます。作り方STEP1:材料を切るピーマンはヘタとタネを取って輪切りに、玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは細切りでもOKですが、輪切りにすることでどこか懐かしいビジュアルに近づきます。STEP2:具材をのせて焼くパンに市販のピザソースを塗り、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、シュレッドチーズ、スライスサラミの順にのせたら、200度のトースターで10分焼きます。具材はたっぷりとのせてOK!焼いている際に焦げそうな場合は、アルミホイルを上にかぶせましょう。焼きあがったら、ドライパセリを散らして完成です。具材をのせても焼くとボリュームダウンするので、焼き上がりを想像して具材をのせましょう。作るポイント喫茶店の定番とも言えるピザトースト。した食パンにとろ~りチーズがなんともたまりません!今回は具材とソース、どちらもオーソドックスなものを選びましたが、お好みのものでアレンジいただいてOKです。バジルソースにチョリソー、ホワイトソースにコーンやベーコンなどもオススメですよ。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるので、朝の忙しい時間や、疲れて帰った日の夜食にも◎。りな助(料理研究家・フードコーディネーター)1988年5月8日生まれ。イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々なお仕事をしています。時短、ズボラ、ねと飯系が得意。料理ができない人でも作ってみたくなるレシピを提案します。レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」など。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。