(木)Tweet6おいしそう!暑さのせいか、葉もの野菜がイマイチ元気がないので。塩レモンドレッシングで、さっぱりと仕上げました。5枚ほど作り方5〜15分クスクスは、小さめのボウルに入れ、水大さじ4を加え、電子レンジで1分ほど加熱し、小さなお皿などを蓋にして、5分ほど蒸す。野菜は食べやすい大きさに切る。大きめのボウルか、保存容器に塩レモン、ビネガー、ハーブソルト、カイエンペッパー、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせ、味を整える。1のクスクスが冷めたら3のボウルに入れ、軽く混ぜ合わせ、2の野菜を加え混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分から半日ほど冷やす。食べる直前に水洗いして、水気を取ったバジルの葉をちぎって乗せたら、出来上がり。ワンポイントアドバイス※ハーブソルトを使わない場合には、塩胡椒で味を整えてください。※お腹と相談してクスクスの量を加減してください。※野菜は、パプリカ、胡瓜、アボカド、にんじんを使いました。※材料には加えていませんが、ブラックオリーブを加えるとおいしいです。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!melissa(春木浩子)イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwinに勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメなど「ハーブのある暮らし」を提案しています。(金)ミッフィーが大好きなあなたに。