ボイル剣先のエンペラ&ゲソ。韓国風岩海苔の佃煮を乗っけてみました。ボイル済みの豚足を30分程蒸してから骨を外し塩コショウしてオーブンへ。外側はカリッ、中はもちっ!!今年初収穫の柚子をかけて頂きました。定期的に豚足食べた~い!!モードになるらしい上司に誘われ勤務中に鶴橋へ^^;そこでゲットした食材を使っての晩ご飯でした。他にもこんな物もゲット鶴橋に行くと必ず買って来るハチノス。いつもボイル済みのを買うんですが今回は生。綺麗に処理してあるので扱いは楽です。これを使って今夜はトリッパ~^^。午前6時15分のCHICAさん。朝からブサイク・・・・^^;Pママは旦那サマを駅まで送り帰ってきたとこ。Mon週末の我が家ご飯~♪8月30日(金曜日)グリルドカラマリ。塩コショウで作ったソースで頂きました。小麦粉を足してクッキングシートに広げオリーブオイルをスプレーしてオーブンへ。朝食にしても良さげな一品になりました。