ラグジュアリー」ランチパーティが開かれtamiと揃って参加してきた。「健康な生活をラグジュアリーに過ごす」をコンセプトに、イタリアのフィットネスメーカー「テクノジム」、デンマークの最高級オーディオヴィジュアルメーカー「バング&オルフセン」、世界最高峰のドイツキッチン「ポーゲンポール」、ドイツ高級キッチン機器「ミーレ」、ドイツ陶磁器メーカー「ビルロイ&ボッホ」、コーヒーメーカー「ネスプレッソ」、ドイツ最高級調理用具「レズレー」、インドアグリーン「エマニオ」の各社がコラボレーションしたイベントで、100人以上の参加者を集めて盛大に開かれた。マリオ・フラットリ氏による軽妙なトークを交えた料理実演もあって、盛り上がった。2時間のパーティのあと抽選会があり、昨年のオープニングパーティに続いて今回も当選!!Villeroy&Bochのティーカップトレーセットが入っていた。抽選会に連続2回も当選するなんてちょっと信じられないことだ。午後3時からは、2001年2月のAllAboutのスタートから今年でちょうど10年になるのを記念して、レッドボウル大会が開かれ、このパーティにも150人以上のAllAboutガイドが集まって楽しい時間を過ごすことができた。hideは住宅チャンネルガイドの皆さんと、tamiはレシピガイドやグルメガイドの皆さんと盛り上がった。江幡社長と森川元編集長と記念のスナップ。夕ご飯に頂いてみたが、極上の佃煮はさすがに旨かった!****************************************※AllAbout最新記事のご案内です。カレー!鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」のレシピがアップされました。冬の間、枯れ枝のようになっていたプランターボックスのペパーミントやスペアミントから新しい芽が沢山出てきました。午後3時から6時まで開催した。150人以上の参加申し込みを受けて、会場は殆ど満席状態。あとで確認したら10名くらいの当日欠席と、8名の当日申込者があったので、ちょうど150人くらいで大盛況となった。平澤社長、クレド設計部の鈴木氏とhideの4名で、それぞれの得意分野からの切り口で講演をおこなった。6時からは、奥にあるIH料理教室に会場を移し、懇親会を開いた。KDCMの趣旨のひとつでもある”キッチンデザイナーの横のつながりを深める”に賛同する約80名の方々が親交を深めた。IHを使ったでき立ての料理に舌鼓をうちながら、楽しい時間を持つことができた。二次会は、会場を飲み屋「和の宴」に移し、閉店時間まで大いに盛り上がった。長時間の講演とパーティに参加いただいた皆様お疲れ様でした。何とか最終電車で帰宅できました!(hide)****************************************※AllAbout最新記事のご案内です。カレー!鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」のレシピがアップされました。日中は随分暖かくなって、春本番も間近になってきた。明日の気温は18度以上になると言う天気予報なので、寒仕込み中のベーコン肉を取り込んだ。乾燥熟成が進んでいい具合になってきたが、もう少し乾燥させたいのでピチットシートに包んで冷蔵庫で脱水を継続することに。高松の友人KTさんから、小豆島のオリーブ油と高松の地酒「凱陣(がいじん)の燕石(えんせき)」が届いた。手摘み、絞りたてのエキストラバージンオイルは、えもいわれぬ香りがたまらない。明日は早速パンにぬって新鮮な味を楽しませていただくことに。凱陣の燕石は地元でもなかなか手に入らない極上の銘酒だそうだ。心していただきます!いつもながらのご厚情に感謝して...。****************************************※AllAbout最新記事のご案内です。カレー!鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」のレシピがアップされました。日々の食器洗い機日記をしばらく休ませていただきます。「優しい空間のパティシエ。