これは、リュウキュウイノシシです。奄美大島では珍しくないのですが、久しぶりに食べると満足感は100%です。誰でもがわかる、豚足です。これは是非、女性の方々に食べて頂きたいのですが、嫌う方もいます。炭火で焼いたので美味しい。下記で紹介する、お肉屋さんがボイルして美味しく仕上げた物をバーペキューなので、女性の方にも評判良かったんです。上記の木炭やお肉に関しての問い合わせやホームページです。ドラッグイレブン向い電話0997-53-3246全国発送中です。大根ですが、奄美大島産ですが、特別の物ではありません。キャベツも用意しましたが、地場産が調達出来なかったのでスーパーから買ってきました。パーベキューにご飯です(笑)。この米は、龍郷町秋名集落(東シナ海側)で収穫しました。2kgで確か、1,600円です。ダッチオープンで焚きました。水が多かったのですが、美味しい・・・かった。意外にも早く炊けるので嬉しいですね。男性5名、女性1名でのバーベキューでした。当日は、北風の吹く寒い日でしたが、炭火が体を温めてくれました。今回は、アルコールはなく、ウーロン茶と蜜柑のジュースを持ち込みました。アッ、その写真を撮っていない。これも奄美大島産の蜜柑なのですが、スッパイ、しかし、氷で割るとこれがバーベキューにあうのですね(笑)。子どもでもあるまいに・・・。思ったのですが、初めて飲むので美味しい。人によっては、ジャムにする人もいます。このタレは、地元の方が作りました。材料は、醤油、椎の実味噌、塩、コショウ、ニンニク、生姜、黒糖、タンカン、胡麻、香り付けにニッケイの葉を使用されたとのこと。これがですね、ちょうどいい味で、美味しいですね。黒糖が隠し味になっているのではないでしょうか。販売はしていませんが、これから企画します。このシイタケも奄美大島産です。龍郷町で作っていると思います。これがですね、大げさではなく50個くらいありました。この塩は、シイタケ、各肉に振りかけました。甘くて美味しい塩です。トカラ列島の子宝島で製造しています。106-28TEL/FAX09912-4-2000この島はとっても小さな島です。時間があれば、是非出かけて下さい。私は、一度だけ行って事があります。奄美大島から行く方法があります。奄美大島在住の方は・・・。シイタケやトカラ列島で生産している商品の問い合わせ、販売。・ちなみに、シイタケは3月頃まで。牧口さんにお問い合わせ下さい。携帯電話080-1723-6693さかな醤油もシイタケにかけて食べていましたが、私は満腹状態になって醤油の味見だけをしました。トカラーゼ製造は、トカラ列島の諏訪之瀬島で製造しています。島のツワブキ、ニガナ、はんだま、塩、オリーブオイル、レモン果汁、ナチュラルチーズ、こしょうなどを使用しています。最後に、大根を約5mmに切て焼きました。とろこが、私は、お腹が一杯になって食べなかったのですが、トカラーゼや塩、さかな醤油などをかけて食べていました。異口同音に美味しいとのことでした。今回は、デモンストレーションなので、反省点もただあります。基本的には、奄美大島食材だけでバーベキューを考えています。野菜、薬味、それから寒いにもかかわらずスープを準備出来なかった。参加者も少なかったので不十分でした。豚頭中肉が美味しかったのは期待通りです。カレーにもいいと思います。量が少ないので予約が必要だと思います。それから、豚足もお奨めですが、これも事前にボイルしますので予約した方が無難です。サラダには、青パパイヤがお勧めです。5月15日(火)告示。2012年12月2日現在の有権者数1473人。サラダには、青パパイヤがお勧めです。定数26名から24名の選挙になった。あれから、4ヶ月が経とうとしている。今月8日は、三会場で議会報告会が行われた。これに関しては、先日書いたが、一体なにをしているのかが見えない。ネットで配信してるのは、安田氏だけらしい。後の23名はどうしているのだうか。議会報告を市内にばらまいたのだろうか。金目的の就職場所が議会だうか。政治家も医療業界も、30年は遅れている。先端に立たなければならいない業界がである。あきらめずに、改革をしましょう。大なり小なりの声やチラシやネットで配信することで、点が線に・・・。面になり、本当の政治家が誕生します。大事なことは有権者としてやらなければならないことが沢山あります。文句や苦情だけではなく、歴史を勉強して、戦後GHQの策略でこの国はボロボロされました。それに荷担したのが自民党。追っかけてきたのが公明党。国会では無責任な発言と政治活動をしてるいと思います(笑)。民主党も半分は似非政治家。これで良くなるはずがない。冷静にニュースを判断して下さい。国民は騙されているのですよ・・・。早く気がついて下さい。