人生最後の食は、何が食べたいですか?私は、お袋さんの握ってくれた、おにぎり、、、では、ありません。おはぎ、ケーキ、なめらかプリンをたらふく食べたいと思う、まだ砂糖中毒の私です。私は、なぜ食べるのか?生きるために、楽しむために食べます。食とは、人に良い、ものと書けます。人に良いものを食べたいと思います。反対に、食べすぎてしまうと、人に悪いものになります。(指圧師にとって、とても食・食事療法は密接な関係にあります。指圧だけで健康にすることは、限られています。ほうれん草、トマト、たまねぎ、おくら、高野豆腐)食を学んでいくと、命を頂くこと、命の尊さ、命の重さなどを改めて感じました。感謝の一言だけでは表せません。母は、限られた家計の予算で大変だったろうな。母は、毎日育ち盛りの子供たちのために、メニューを考えて、さぞ大変だったろうな。料理をつくるのが嫌いな母。母は、毎日台所に立って、家庭を守っていて、大変だったろうな。年老いていくと、大変料理が上手だった祖母がつくれなく、つくらなくなりました。そのうち、いよいよ母も料理がつくれなくなるんだろうな、と思えるときがあります。育ち盛りのときは、母の手料理がまずくて、文句ばかり言っていました。本当に、母の手料理に文句を言って、切れていました。そのうち、私には文句言う資格がないと、気がついたときから、言わなくなりました。文句言うなら、自立して、自分で好きなものを作れよと、甘えるんじゃねえょ~~と気がつきました。育ち盛りのときは、野菜の煮込み料理や魚料理、カレー、お好み焼、キンピラなど大嫌いでした。今のうちに(生きているうちに)母の手料理も食べて、感謝の気持ちを素直に伝えておこうと思います。季節の野菜素揚げ、カレー、ご飯の代わりにズッキーニやもやし、豆腐をみじん切りにしたもの)ここからは、生々しいので読まないでも、かまいません。8月の或る日、私のお野菜の渡邊先生は、鶏も飼っています。渡邊先生から、命の勉強にきますか?と連絡がありました。小学生の夏休みの自由研究のために、鶏を絞めるそうです。そのお手伝いをしてきました。鶏を絞めるには、頭に血を集めます。すると、目が充血してきます。