今年も楽しみながら綴っていきたいと思います。定価1365円・A5判・並製・オールカラー88ページAmazonさんはこちら。夏ももう終わりだけれど、ここ数日は夏みたいな暑さ。気がつけばあっという間に駆け抜けて行った、とても濃いこの夏を思いながらひとり窓辺でぱくりと味わっていただきました。柔らかくて、優しい味わいです。美味しかった♪^q^なんだかいろいろあった夏でした。マンゴーピュレと甘酒をミキサーにかけ、1に加えてよく混ぜる。器に入れて冷蔵庫で冷やし固め、角切りのマンゴー、練乳をトッピングする。【memo】ぎりぎり固まるくらいの柔らかい仕上がりなので、まとめて固めず1人分すつ固めるのがおすすめ。我が家で料理の撮影のお仕事があり、なんだかバタバタとしていました。さときっちん」での働きやすさ、動きやすさに勝手に感動してました。^c^でもね、本当にすごく動きやすかったのです。これまでにカフェの厨房のレイアウトなども仕事としてやってきましたが、今回のキッチンはまさにそういう目線プラス、ここの空間ならではの物の配置を徹底して造り込んできました。ものの場所がわかりさえすれば、誰でもスムーズに動ける感じになっています。B氏が一生懸命造ってくれた二層シンクや調味料棚や作業台、食器棚などはもちろんのこと、キッチンに限らず、リビングコーナーも板を貼ってワンルーム仕様にしたので、広々と抜けていてとても動きやすい。グリームの家具(まだレポしてないけど。^c^)も様々なシーンで使い勝手がとてもよいことを実感しました。作業台の脇において、レシピなどをセットして作業が出来るとか。ほんと、慌ただしく動く中、ふいにしみじみと、そんなこんなを密かに思って感動していたのでした。たくさんのひとの手が、想いが、この場所にかけられてきたんだよな。みんなの温かさが、本当にありがたいです。感謝!♡いろいろと考えなくてはいけないことがたくさんですが、ガンバロウと思います。^v^我が家の今後についてはまだ未定です。ご心配をおかけしてごめんなさい。コメントのお返事、頂いたメールのお返事など、少しずつお返ししていきますね。お待たせしていて心苦しいのだけど、のんびりと書かせてくださいネ。Trackback_0ブルーベリーと紫キャベツの甘酒ドリンク2011/08/16(Tue)甘酒ドリンクその2です。お手軽なので、いろんなフルーツや果物でほぼ毎日飲んでいますが、今日はこちら。ブルーベリーと紫キャベツです。材料を全てミキサーにかければ出来上がり。8月も後半に突入!プライベートも仕事もなんだか忙しく、コピーロボットが欲しいなあ、、と、お決まりの妄想をしている今日この頃です。ちなみにあたしの言っているコピーロボットは「パーマン」に出てくるあれです。(...もしや古いのか??^っ^)確かあのコピーロボットって、おでこくっつけると内容をきちんと自分にコピーできるんだものね。2倍の経験が出来てほんと素敵♡でも鼻が赤いんだよね〜。ナンテ、しょーもないことを考えていないで、さっさと動けばいいんだな。実際、色々やることがあるというのは、充実しているということでもあるものね。それでは今日もガンバリマス!暑い日々ですが、みなさまもよい一日をお過ごしくださいね。Trackback_0甘酒マンゴージュース2011/08/08(Mon)ここ暫く、朝食になにかしら生の果物を加えて甘酒ドリンクを摂るようにしています。果物や野菜、牛乳などを自家製甘酒と共にミキサーにかけるだけ。写真はマンゴー入りなのだけれど、今回はお手軽に瓶詰めのピュレで作りました。材料を全てミキサーにかければ出来上がり。甘酒は市販のもので勿論ok。薄めて飲む、と書いてあるタイプがおすすめです。お好みでハチミツやきび砂糖などを加えたり、牛乳ではなく豆乳で作っても美味しい。ここ暫く夕立がよく降ります。雷が鳴り稲妻が走り、ドサーッと雨が降ると、ああ夏だよなと思う。日は短くなっていて、もう真夏のピークは過ぎてしまったような感じもします。前から夏祭りに行きたくてうずうず。いえば去年はたくさん夏祭りに行きました。高円寺の阿波踊り、阿佐ヶ谷の七夕祭り、福生にある横田基地のフェスティバルなどなど。今年は、いまのところ予定は無いけれど、やっぱり一回くらい行けたらいいなぁ。遊びに来て下さってありがとうございます。お盆休みに入られる方も多い時期。Comment_4マロンとナッツ、ビスケットのトライフル2010/12/09(Thu)マロングラッセ、ビスケット、ローストピーナッツ、マスカルポーネチーズ。おいしいものたちをまぜまぜするだけの簡単おやつ。上にはドライクランベリーを彩りに添えました。クリスマスっぽいかも♪ティラミスでお馴染みのマスカルポーネチーズ、大好きです。【作り方】1)ピーナッツはローストし、マロングラッセと共に細かく刻み(今回はスピーディーチョッパー使用)、トッピング用に少しとっておく。2)マスカルポーネチーズと大きめに割ったビスケット、1)を全て混ぜる。お好みでラム酒も加える。3)器に盛り、上からトッピング用のピーナッツとマロングラッセ、刻んだドライクランベリーを散らす。今回、上にりんごの砂糖漬けもすこし散らしています。これがまた美味しいのだけれど、もちろん無くても美味しいです♪刻むのはスピーディーチョッパーを使用しました。半分くらいの量であればそのままスピーディーチョッパーの刃を外して容器で混ぜ混ぜできます。出来立てのさくさくも美味しいけど、半日くらいおいて、ビスケットがしんなりしても美味しい。昨日はインド料理の店員さんたちととっても楽しいごはん時間を過ごしました♪も〜〜本当に美味しくて楽しかった!その事もupしたいと思いつつ、、今日はモニター料理のup優先です。あたしっていつもギリギリだなあ。