やよい軒@町屋(06/08)カレーは飲み物。仕事で池袋に行き、アムラックスで待ち合わせ。待ち合わせ時間は18時で、少し時間があったから近くで食事をすることに。意外なことに先客が3名しかいなく、即突入しちゃいました。麺は角張った極太麺で、しっかりとしたコシがあります。特盛り480gが同料金。学生が多い場所だけに、とてもありがたい料金設定だと思います。寄ったスタンスで、若干の酸味と辛味が感じられます。麺をつけてズバッと食すと、無くなり方が目に見えて早いこと。麺が力強い極太麺と言うことを考えると、これくらい濃厚さが求められるのだろうと思います。つけ汁の減りは早い・・・。食べ方も計画的に食べないとダメでしょうね。いうのは濃厚系のつけ麺の宿命なのでしょうが、もう少しつけ汁の量を多くして欲しいのは、自分だけではないと思うなぁ。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。時々、本気の米モードにスイッチが入ることがあります。蔵前店に足が向くことが多いです。入店時間は17時少し前で、先客は1名。最近何となく気づいたことですが、ここの第1波は18時〜19時で、第2波が20時以降。20時以降は客の動きが少なく、混んでいるように見えます。今回は豚肉のしょうが焼きにしました。いつものワンコインや600円のおすすめもいいんですが、ちょっと奮発して850円の豚肉のしょうが焼きにしちゃいました。見た目でもわかるとおり、値段の差は量の差になってます。言っても、肉の下はもやしなんですけどね。それでも、肉と野菜の量にはちょっとビックリしました。ライスのセットもすぐに運ばれます。作り方は各席に紙が置いてあるので問題ないですが、だいたい、途中から自分流に変わっちゃいますけどね。右下の黒いのはしょうが焼きのタレで、途中で投入するのもです。仕上げに残りを入れると、ちょっと濃いめの味付けにできます。すると、ご飯が進むんですよねぇ。昔、喫茶店でバイトしていたときに教わったことで、20年以上経った今でもそれを実行してます。完成形はしょうが焼きと言うより、肉野菜炒めっぽいかな。かなりのボリュームなので、見ただけでお腹いっぱいになりそう。濃いめの味付けにしたので、やはりご飯が進みます。いう時、ご飯のおかわり自由は助かります。AMEMIYAのネタじゃないですよ。いえば、前に書いた笑顔のカワイイ女の子。震災で国に帰る娘が多い中、残って笑顔を振りまいてました。遅い時間に行くと見なかったので、夕方までなのかも。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。久しぶりに川口のArioで買い物。ここって、バイク置き場が無料なので便利に使わせてもらってます。他の店も考えたのですが、どうしても足がここに向いちゃいます。入店時間は17時10分頃で、すでに12〜3名入店済みでした。小学生くらいのお子さんを連れたお父さんには、ちょっと違和感が。有給休暇でも取って、子どもと遊んでいたのかな?今回は辛つけめんです。最近、辛つけめんばかり・・・。意識はしてないけど、ちょっと集中しすぎかな。麺は川口102らしい、ストレート系の中太麺。これが風味があるし、コシも程よいし、かなりイケます。川口102のつけ汁は、辛さが突出しておらず、風味重視的な感じ。鶏の丸みが程よくコーティングされて、いいバランスしてます。本当はゆっくりと堪能すればいいのだろうけど、どうしても、勢いよくズバッと食してしまう。それでも、鼻から抜ける感じが心地よいです。実は、辛つけめんのお楽しみは焼き石にあります。別の風味として楽しませてくれます。それにしても、相変わらず店員さんが気持ちいいです。茹で上がりまで何分ですとか、メニューによって前後したときでも、ちゃんと教えてくれる、そんな客の立場になってくれるのがありがたいです。足が向くのも納得なのかな。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。|2011年04月25日しょうえい@王子この日は目的の店があって、王子に訪問。はずが、営業時間の少し前だったので辺りをフラフラと。すると違う店を発見してしまい、思わず入店してしまいました。王子駅から徒歩2〜3分のところにあるしょうえいです。入店時間は16時50分頃で空席が4席のみ。知らなかったけど、なかなか人気のある店のよう。食券を渡してから5〜6分で到着した辛つけめんです。麺は若干ウェーブのかかった中太麺。無理なく450gの大盛りを頼んだのですが、出てきてビックリ。生麺で450gではなくて、茹で上がり450gでした。つけ汁の辛味はほどほどですが、風味があってなかなかイケます。辛さに強い人は、無料食券の枚数で対応しているようです。程よいコシとツルッとした麺は、よくつけ汁と絡みます。味も完全にやすべえしてます。風味がある分、こちらの方が好みかも。茹で上がり450gはペロッと食べきってしまい、スープ割り。これはスープが出てくるのではなく、ブーメラン方式でした。若干、オリジナリティが見えてくるので、やすべえの気持ちで入ると、戸惑うかも。麺量は失敗した感がありますが、味は申し分ない感じ。次回は、麺量を失敗しないように600gかな。食券とはいえ、600と言う数字はちょっと恥ずかしかったりして。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。昨日に引き続き、辛い物シリーズ。辛いつけ麺に関しては、個人的に現時点で一番口に合うかな。入店時間は18時30分頃で先客は3名。皆さん、お早い入店のようで、食べ終わり直前の方ばかり。今回はタンカラ+ライスにしました。麺は少しウェーブがついた中太麺で、シコシコした食感がいい感じ。つけ汁はタンカラですが、辛さは一番抑えめのでお願いしました。麺をサッとくぐらせ食べると、辛さの奥にうまみが味わえます。辛いだけではなく、ほんのりと甘みも感じるような。何も加えず、何も引かずに最後までおいしく食べ切れちゃうって感じかな。スープ割りという手もあるんですが、辛いスープだけに思えるので。ライスINなら、米の甘みが辛味と合わさって、まさにおいしさ倍増。人が集まるところにあれば、人気店になる力を秘めていると思います。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。特段、辛いのが好きというわけではないのですが、ちょっと刺激が欲しくなるって感じですかね。千駄木駅からも近いです。谷中ぎんざと言う商店街に位置していて、いつもはカメラを持った観光客や外国人さんが必ずいましたが、やはり震災の影響なのか、全く見ませんでした。ここの商店街は住民で成り立っているので問題は無いでしょうけど。入店時間は18時を少し回ったところで、先客は1組2名。麺をすする傍らにビール瓶が2本。注文してから4分くらいで到着しただんだんめん+ライスです。麺自体が少ないので、少食の方でもペロッといけますが、そうでない方は、サービスライスは必須だと思います。これに卓上アイテムのたくあんをたっぷりと。これがなかなかイケるんですよ。めんは中辛でお願いしたが、辛味が伝わるような赤さ。見た目ほど辛くはないです。ピリ辛よりも、少し辛めくらいな感じ。麺はストレートの細麺で、スープと良く絡みます。柔らかい感じでなく、と言ってもコシが強いわけでもない。普通の堅さといった感じかな。途中でライスおかわりをすると、すべてがピッタリに食べ終わります。支那麺はしごは、都内に数店舗あり、その中でも谷中店は店内が狭いですが、なんか落ち着きます。遅い時間になると、プチ居酒屋に変身するんですけどね。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。家から近くても、良く行く店とそうでもない店に分かれてしまう。今日は、最近行っていないなぁと思った店に行ってきました。行動範囲のルート上から外れているので、回数が減ってしまうんです。何かに不満とかあるわけではないんです。夜の部開店時間が18時からと思い、18時ジャストに行くとすでに4名が食事中。券売機で食券を買いながら、何でという思いでした。後からわかったのですけど、17時30分からに変わってました。食券を渡してから7〜8分で到着したつけそばです。麺はストレート系の中太麺で、いい歯応えしてます。料金一緒なので、頑張ってみることにしました。したつけ汁は、パンチ力は無いものの、いい味出してます。麺との絡みは良く、意外と言っては失礼ですが、結構おいしいですよ。400gはデフォのコンディションのまま食べるのはきついので卓上アイテムでカスタマイズすることに。こちらのつけ汁と一味唐辛子の相性は抜群なので、一味を選択。つけ汁に入れるよりは、麺に振りかけるのがいいかも。唐辛子の風味が少し感じられるので、個人的にはお奨め。オイリーさが気になる人は、つけ汁にお酢を入れるのもありです。最後はブーメラン方式でスープ割りをお願いして完飲。個人的には中華そばの方が好きかも。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。久々に穴守稲荷での仕事の帰り、品川で京急からJRに乗り換え。品川に一度下車したら、やっぱり品達に寄りたくなっちゃいました。品達店にしてみました。品達に着いた時間が18時頃だったので、TETSUが10名ほどの行列。未訪問店であるさいじょうに行ってみることにしました。TETSU以外は行列すらなく、すんなり入ると先客は10名ほど。カウンターに案内され、食券を渡してしばしの待ち。食券を渡してから4〜5分で到着した塩ラーメンです。券売機には塩ラーメンと書いてありましたが、カウンターで待っているときにキョロキョロしていたら、どうやら正式な名称は、伝説の塩ラーメンと言うみたい。なんとも大げさな名前と思っちゃいます。スープは少し油の膜が張ってある感じで、冷めづらい印象があります。塩分濃度は、塩ラーメンにしては若干高めな感じかな。自分的には全く問題なしです。麺はストレート系の中細麺くらいかな。柔めな感じのゆで加減。芯が残るくらいが好きなので、好みよりも少しはすれた感じ。系の塩ラーメンと言うよりは、こってりの塩といった感じで、麺との絡みはいいと思います。全体的に好みとはちょっと外れる感じは否めないかな。熱烈なファンも少ない感じに思えます。個性を出してもねぇ、そんな気がします。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。やすべえ@秋葉原もう1ヶ月前のだからどうしようかと思ったけど、せっかく写真を撮ったことだし、アップすることに。震災後、都内も夜になると街灯が消されていて薄暗い感じに。暗くて見えないほどではないから構わないけどね。今までが異常と思えるほど明るかったんだと思えてしまう。電力が復旧しても、これくらいの明るさで充分かも。地震で壊れてしまったHDDを買いに秋葉原へ。みると、人が少なくなった感じ。中国からの観光客が皆無と言っていいほど。見られた観光バスが全く見ることができなかったから・・・。街が閑散とした雰囲気で、少し寂しく感じます。入店時間は17時少し前で、空席は4席程度。選択肢が少ないせいもあって、店内はなかなか賑わっていました。やすべえのHPで辛味マックスを新登場させたと言うことなので、どれだけのものか試してみたくなったんです。ブレた写真ですいません。ストレート系の中太麺はツルツルッと入ってきて食べやすいです。440gと多い感じはしますが、意外と食べ切れちゃいます。先にも書きましたが、辛味マックスのつけ汁です。匂いを嗅いでみると、無臭なんです。普通、唐辛子系の香りがしても良さそうなんだけど・・・。食べてみると、確かに辛い。騒ぐほどの辛さは感じられない。それ以上にうまさが全くないんです。豚骨系だとか、魚介とかを探してみたんですが・・・。ここまで来ると、ブレではなく仕様と思っていいのでは。なると問題なのが、すべてを辛味だけで食べきれるか?楽しい食事がつらい作業に変わってしまったような気がする。なんとかかんとか麺を食べきってスープ割りをしたのですが、ここまでの辛さで味覚が麻痺して、味なんてわかりはしない。辛い物好きにはいいのかもしれませんが、自分はもう無いですね。ブログランキングに参加しています。よろしければ、バナーをポチッとお願いします。終息に向かっていると思ったら、でかい余震が連発。それ以外も含めると、東日本は揺れっぱなしの状態。いつになったら落ち着くんだろう。今回は震災直前の3月10日です。古いノートPCで書き込んでいるので、とにかくストレスがたまる。1件書き込むのに3時間かかることも・・・。早くデスクトップPC戻ってこないかなぁ。今回は三河島駅近くの桃天花です。震災前なので、計画停電どころか節電ムードすらない。街中は明るくて、歩きやすかったなぁ。入店時間は18時30分頃で先客は1名、後客は2組4名。いつもこんな感じですが、たまに混雑しているときがあるんです。何が理由かはわかりませんが・・・。毎度おなじみですが、担々つけ麺+小ライスです。胡麻カレーつけ麺もおしいいですが、これが一推しかな。麺は、浅草開化楼製の平打ちチー麺。なんでも、この麺と出会って担々つけ麺を開発したそうです。この麺と出会っていなければ、この店は今頃・・・。なんていう蘊蓄はどうでもよく、歯触り、食感ともに好きなんです。