新玉をコンソメでコトコト炊いただけ~。昨日は暑かったので冷たいままで頂きました。前日の破竹の煮物のリメイクです。豆腐を加え炒り豆腐にしました。胡瓜とツナのマヨサラダ。オリーブオイルを入れたフライパンで焼きレモンペッパーをかけて頂きました。ロースターで焼くのとは趣きが違ってこれもアリ!ですね。とんかつ食べる時使うソース、Pママはウスター派で気分でたまに塩にレモン。味噌だれを作って試してみたけど美味しいと思ったの最初の二切れだけ。後はしつこくて食べれなかった。関東だと中濃ソースを使う方も多いんだろうけど中濃って関西じゃあまり使わないんだよね。Tueアコウ煮付け・カリフラワーミルクスープ・若竹+豚の煮物5月14日(月曜日)メインおかずはアコウの煮付け。釣ってきたその日に煮付けにしてそのまま冷凍しました。冷蔵庫解凍してちょっとだけレンチンして温めればOK。煮付けを冷凍?って思われるかもしれませんが解凍したものを煮付けるより手軽で美味しいんですよね。カリフラワーとベーコンのミルクスープ。洋風だけど塗り物の器で頂くのも悪くないよね^^。ふるさと納税で頂いたホタテちゃんです。