韓国風じゃがいもの炒め煮|レシピ情報|おいしさ、あごの差。200ml作り方1.じゃがいもは皮を剥き、小さめの乱切りにしたら水にさらし、にんにくはみじん切りに、煮干しは頭と内臓をとる。2.じゃがいもの水気をきり、油を熱した鍋でじゃがいもの表面が透き通るまで炒める。3.2に【A】を入れて落とし蓋をし、煮汁が半分くらいになったら、落とし蓋をとって煮干しを加え、水分が少し残るくらいまで煮詰める。じゃが芋は小さめに切った方が味が馴染みやすくなります。お好みで砂糖を加えても。このレシピに使用した商品のご紹介あごだし旨辛鍋個食タイプ(1人前4袋入)人気のあごだし鍋シリーズより、個食タイプが新登場しました。コチュジャン、豆板醤、合わせ味噌の辛さとコクに焼きあごだし(飛び魚)や自社製鰹魚醤の旨みを合わせた、やみつきになる旨辛鍋つゆです。便利な1人前×3回分ですので、辛い物が食べられないお子様と大人の方で作り分けて頂いたり、いつもの鍋への注ぎ足し用スープとしてもお使いいただけます。