タラの刺身は軽く昆布〆しています。トッピングの赤いのはあっさりスープのいいアクセントのなります。ちくわに切り目を入れ生麩を挟みマヨネーズにチーズを乗せオーブンへ。仕上げにケチャップとパセリをトッピング。奇妙な組み合わせだけどこれが意外にイケた(笑)白菜と揚げの炊いたん。今朝、干し塩タラの塩抜きをしようとボールに水と塩を入れていたPママの作業を見て旦那サマが塩抜きするのに何故塩を入れるの?と不思議顔。これね、招き塩っていうんだよ~^^。ふぅ~ん、そうなんだ。