「Mikageマダムの夕食レシピ2006」はこちらから携帯URL携帯にURLを送るプロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!検索ここに入力して検索をWeb全体をMikageマダム2006内をMikageマダム2007内をMikageマダムのリンクMikageマダムの夕食レシピ2006重要なお知らせコメント・トラックバックの受付は「承認制」にさせて戴いております。栗マロンかぼちゃの販売サイトレシピ一覧レシピの載っている料理の写真です。カーソルを写真におくと料理名がわかります。(月)淡路島のお魚屋さん旬の鱧が欲しくて「何処で買えば良い?」と息子に聞けば「そりゃあ林屋でしょう」とアドバイスを貰い初めてのお店を目指します。川沿いを歩いて行くと駐車場に「林屋」と書いたトラックを見つけました。路地の奥に数人が立っています、「見つけた!あそこだ!」と言いながら向かいました。お店は品揃えが少ないし、ショーケースはガラガラ、でも数人が順番待ちです。お店の方に「鱧はあります?」と伺うと左の壁1面は大きな水槽でした。お店に入って行き見せて頂きました。表で鰻を焼き始めた男性は途中で手を離すわけに行かないので「鱧要るんやったらだいぶ待ってもらわなあかんで」と言われました。結構です、鰻が焼き上がるまで待ちますよ。20分程待って鰻9匹が焼き上がりました。愛知県産の鰻、余りに美味しそうなので良い所を2匹頂きます。上に肝も乗せて下さいました。水槽から黄色い蓋付きのかごを引き上げると中には大きな鱧が活発に動いています。鱧はお互いにお腹を噛み合って輪の状態です。鱧のどう猛さを見て「みおつくし料理帖」をふと思い出しました。その2匹を取りだし調理にかかって下さいます。時間がかかるので水槽を眺めながらお隣のお寿司屋さんを覗きに。ココが有名な「林屋」さんのお寿司屋さんです。お客さんが続々と出てきたら次の回のお客様と入れ替わりです。お魚屋さんで巻き寿司と穴子寿司を注文するとお寿司屋さんが包装して持ってきて下さいました。お魚とお寿司、会計は別です。鱧、剣先イカ、うるめいわしを買うと鯛の頭をおまけに下さいました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。»コメントお誕生月おめでとうございます〜❣️マダムのようなレディに出逢えた事はわたしの宝物です、どうぞマダムにとってまた素晴らしい一年になりますように。ホテルのお寿司や鉄板焼きは料理人さんの控えめで品のあるトークも寛げる要素ですね〜。先日、両親が若い頃デートしたという横浜ニューグランドホテルで母と食事したらクラシカルな趣きとサービスのおかげで素敵なタイムトンネルをくぐったように母が乙女にみえました。新米シェフさまお祝いコメントありがとうございます。ホテルでお母さまとの楽しい時をお過ごしでしたね。乙女に戻られたお母さまはノースリーブのワンピースで美しい肩をご披露なさったのでは?と想像を巡らせています。ホテルならではのサービスは私も大好きです。08時25分みをつくし料理帳に、はもの回があったんですね、見たかった。祇園祭の頃の京都の旬の味は、丁寧に骨切りされたはもの湯引きですが、獰猛で生命力の強いはもだけは、生きたままで京都に運べたそうです。13時58分trintrnさま分厚い鰻を2匹買い求めました。今月は益々食いしん坊万歳!です。瑞風春風さま本では鱧に指を噛まれ大けがをするところが有りました。水槽から揚げられた鱧の顔が怖かったです。飛びかかって来そうな迫力です、かごの蓋を持ち上げていました。15時53分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。31このプログに投票してねレシピブログ人気blogランキング。