昆布村生活がごめ昆布を愛して11年♪たまえ店長です。先日、マグロが南茅部〜椴法華にかけて大漁でした。その数500本を越えました。競人は水揚げされたマグロの尾をすぐに切り落とし鮮度を確かめます。その後、発泡に氷詰めして築地へ出荷します。鮭も獲れだしましたよ♪がごめ昆布しょうゆだけでいくら醤油漬けを作りました。お酒もみりんもいりません。鮮度が良いと余計なことは必要ありません。昨日は十五夜さんでしたね。毎年ススキやホウズキを採ってきて夜ご飯は団子や果物にキノコの味噌汁を食べます。義父がウキウキで帰ってきました。片手に新品のアイパッド。母の突っ込みをよそに楽しんでいます。店長はそれ以上に心で突っ込んでいましたが、やさしくカメラの使い方を教えてあげました(*^_^*)漁協の皆さん、父にどうぞ使い方を教えてあげてください。使用目的もちゃんと定めてあげてください。ごめ昆布を愛して11年♪たまえ店長です。夕暮れの尾札部の海がきれいでした。午後は連休前の商品発送と配達&納品に追われました。その合間にも仕入れた昆布を倉庫へ入庫。(笑)10�sの昆布が「軽い」と感じた、店長です。最近毎日食卓に出ます。(ごめんなさい、尾札部に嫁いで7年目、、、贅沢になっていますね(^_^.))ふくらげのお刺身です。庭で採れた紫蘇と一緒に食べて、美味しかったです。詳細↓↓http://www.konbumura.co.jp/SHOP/934775/934761/list.html今日、初めてのお客様からの電話注文で「函館のホテルでお醤油を使って美味しかったので〜」と話してくださいました。函館のお土産でもらって美味しかったので!とご注文下さる方がほとんどです。嬉しいです♪----昆布村のお知らせ----------------------------明日の夜中にフェリーに乗って津軽海峡を渡りますっ!見えづらくすみません。青森A-FACTORYで9月19日〜21日まで出店します。5名様迄がごめ昆布を愛する店長ががごめ昆布がもつ魅力的な機能性や簡単ながごめ昆布料理をご紹介して最後にミニご飯を食べていただきます。|2015年09月15日ぶり大漁がごめ昆布を愛して11年♪たまえ店長です。早朝、定置網へ船が向かいます。かもめが船と一緒に水平飛行をしています。今日は南茅部全漁協でブリ、ホッケ、鮭、イカ等の水揚げがありました。尾札部の隣町、川汲(カックミ)で行われているブリの水揚げです。船からクレーンで揚げて選別していきます。・・・鋭い目が怖い(+o+)中央の白いズボンがスタッフ小板の旦那さんです。後ろ姿ですが(^_^.)定置網の仕事をしていますが、夏は天然昆布漁師でもあります。大雑把な店長をいつも助けてくれる頼れるスタッフ小板です。(事務の右大臣と心で読んでいます(*^_^*)↓↓↓そうそう、昨日尾札部の定置網にウミガメが入りましたよ!画像がぼやけててすみません。めでたいということで日本酒を飲ませて海に帰します。北海道大学の方が来てGPSをカメに付けていました。