05:00沖縄県糸満市でパッションフルーツやマンゴーを生産する農家小池柾さん(24)が、パッションフルーツを使ったバター「海とパッション」を開発し、6日から公式サイトで販売を始めた。規格外品の活用や年間を通じた販売で収益向上につなげる。今後、原料として地域の農家からの買い取りや販路拡大にも意欲を示す。拡大するクラウド・オン・オキナワプロジェクトの一環で商品開発した小池さん(右)とKDDIウェブコミュニケーションズの高畑哲平副社長(左)、上原市長=6日、那覇市内KDDIの6次産業化支援を活用KDDIウェブコミュニケーションズ(東京都)が糸満市などと取り組む地方創生プロジェクト「クラウド・オン・オキナワ」の一環で、2017年から6次産業化に取り組んだ。パッションフルーツの拠点産地に認定されている同市。最盛期の3~6月、出荷量が増えると卸売単価が1キロ当たり100円まで下がることがあり、農家の収益安定が課題だった。小池さんは家族で「熱帯果樹園小池さん家」を営む。パティシエとして務めた経験があることから、商品開発に取り組んだ。クラウドファンディングを活用して加工場も整備し量産体制を整えた。商品は30グラム入りで税抜き500円。公式ウェブサイトで販売する。今後、沖縄セルラーアグリ&マルシェが運営するサイトや那覇市泉崎のオハコルテベーカリーなどで販売する予定。空港での販売も目指す。上原昭市長は「6次産業化の加工品があれば、今後ふるさと納税の返礼品としても利用できる。市としても支援していきたい」と激励した。小池さんは「糸満の農家の所得の向上に貢献できれば。今後マンゴーやアセロラの商品開発も目指したい」と語った。沖縄タイムスのイチオシ那覇市久茂地にコワーキングオフィスhowlive誕生!howliveは沖縄タイムスが運営するシェアオフィス、コワーキングプレイス。抜群の立地と美しいデザイン、豊富な設備が特徴です。はたらくおとなたち学生が働く大人の姿を通じて、企業の魅力を発信する企画です。仕事のやりがいとは?NAHAマラソン公開中!-写真パラダイス令和最初のNAHAマラソン。ジョガーの勇姿を公開中。注目トピックス大久保寛司が語る人と経営みらい塾お陰様で11周年目を迎えます。今年も受講生が期待できるテーマを準備して引き続き開催致します。電子版で「週刊沖縄空手」が世界のどこでも読めます。今日もがっつり!運転手メシ沖縄タイムスの運転手がつづるグルメブログ。「安い」「おいしい」「腹いっぱい」の食堂や総菜屋さんを紹介します。マンガ家大城さとしが行く!沖縄のじょ~と~企業探訪おばあタイムスでおなじみのマンガ家・大城さとしさんが長編マンガで沖縄の企業を紹介するシリーズ企画です。公式サイトをリニューアルしました。作品募集要項を入手できます。沖縄こども未来プロジェクト企業や個人のサポーターの皆様から頂いた支援金で、子どもたちの夢を後押ししています。クラウドファンディング「Link-U」あなたの夢や想いを実現するために、あなたと一緒に挑戦します。大手6出版社のおすすめ図書を紹介。県内書店でぜひ手に取ってみてください。reserved.サイト内の記事・写真・その他の著作権は沖縄タイムス社が所有・管理しています。許可なく複写・転載することは固くお断りいたします。