沖縄在住40代の独身親父が日常、非日常をジャンル問わずに書き綴っております。浦添に高江洲そばという「ゆしどうふそば」の美味しい店があると聞いて、車を走らせました。私は浦添の地理に詳しくありません。車にナビは付いていません。思って走ってると、これぞ、ソバ屋だという看板が目に飛び込んできました。高江洲そばは諦めて、ここで食べてみよう。馬肉そばに心動かされましたが、やはり定番のそーきでいきましょう。できるまで、店内を見てると、やけに、あぐー豚のアピールがしてあります。認定書のような物を見せてくれます。これは、馬肉など食ってる場合じゃないわな。きが期待できますねー。やってきました、そーきそば確かに美味しそうな大ぶりのソーキが2枚♪でも、それ以上に、このでっかい玉子焼きはナニ????確かに、錦糸玉子がのってるソバは時々ありましたよ。それはあくまでも添え物、アクセントであって、ここまで自己主張はしてませんでしたよ?もはや、ソーキではなく、玉子焼きそばすみません。お店の売りである、あぐーのソーキより、この不自然な玉子焼きに興味シンシンです。おお、なるほど!あぐーで取った美味しいダシを、たっぷり吸い込んだ玉子焼きが旨い!あぐーのソーキはちょっち硬てえけど、いける。味の濃いほうが好みかな。そばは細めで、まあ、普通。ここの売りは玉子焼きと見た!他のソバにも玉子焼きは入ってるんだろうか?偶然見つけた店だけど美味しかったです。ちなみに、この店に2回目行けるか、自信がありません。沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。(01/16)なんでやねんの天気予報。スカウトチーム:なんでやねんの天気予報。(09/03)モグモグ勝也:今年も来ました。ツールド沖縄お誘い状。(07/31)araken:今年も来ました。ツールド沖縄お誘い状。