前日のしらすのお吸い物のリメイクです。土日はだんじり祭りで出かけられず昨日は台風の為自宅待機。久し振りに何処にも出かけずの三連休でした。心配していた台風も夜の間に通り過ぎてしまった様で今朝の空はこんな感じ家庭菜園にも被害はなくホッ!!のPママ家でした~。CHICAさんの本日のチョイス。Monケンタ風チキンと絶品ホワイトグレービー☆台風恨めし(怒)土曜日は福井で釣りの筈だったのに台風の影響で出船取り止め(泣)しかもPママ家付近土日がだんじり祭り。祭りの日に太刀魚釣りに行き帰り普通なら15分あれば余裕で帰りつく我が家に40分以上かけて帰宅。近場の釣りにも出かけられず欲求不満気味で休日を過ごしているPママ夫婦です。10月11日(土曜日)ケンタッキー風フライドチキン。一晩牛乳に漬け込んだチキンを牛乳ごと20分煮てそのまま半日放置。それを各種スパイスと小麦粉を混ぜ合わせた粉に二度付けし揚げるだけ。これが久々の大ヒット!!スパイシーでケンタッキー程しつこくないし旦那さま絶賛でした。チキンを煮込んだ牛乳は旨味たっぷり。それを使って作ったホワイトグレービーソースをスコーンにかけて食べましたがこのソースが絶品!!めちゃウマ!!でした。