PREMIUM[プレミアム](サッポロビール・新ジャンル)2012/07/18(水)私はサッポロのビールが結構好き。サッポロってどちらかというと、喉越しすっきり系よりも、コクのあるタイプが非常に多く、キリンラガーかアサヒスーパードライやと、いつもキリンラガー派の私には当然の好みと言えます。そんなサッポロの第3のビール(新ジャンル)の主力製品は「麦とホップ」。これはそのサッポロのコク系をいく味です。PREMIUM(プレミアム)です。北海道産大麦の麦芽や富良野産のホップを原料の一部に使用。製法では「氷点下で熟成させることで、渋味や雑味をなくした」とのこと。この日の晩酌はこんなので開始。え?禁止になった生レバー?って思われるかも知れませんが、これはこんにゃくです。生レバーに似せたマンナンレバー。ゴマ油と塩とネギの風味で物足りないながらも、なんとか代用できてるかな。八宝菜を大量に作りました。ラーメン鉢に入れて大盛り中華丼です。今はこうしてご飯にかけて食べるのが大好き。これで味をいつも変えるんですね。酢と辛子を投入して、酒のアテとしてパンチを出します。麻婆丼と中華丼は大好き。これ食べてたら、麻婆豆腐もめっちゃ食いたくなりました。今回の北海道プレミアムですね。さわやか喉越し系を目指したにしては、ドライタイプではありません。渋み、雑味をなくしたって言葉通りの味ですね。非常にクリーミーさを感じるんですよ。こりゃ久しぶりにまた飲んでみたいって思わせてくれる新ジャンルだな~金麦オンリーであった冷蔵庫に新しい仲間が加わりそうです。この夏はこれで過ごすことにしよっと。<黒>(SAPPORO)第3のビール2012/04/27(金)サッポロのビールはなかなか好みに合うものが多い。北海道に行くと、いっつも飲むのはサッポロばかり。アサヒやキリンよりもそっちをチョイスします。サッポロが出している第3のビールが「麦とホップ」。その黒ビール版が販売されております。その日はこんなのから晩酌開始。春は必ず、呑みのお供に加えるな、ホタルイカ酢味噌。いや今年は生ホタルイカ食ってない・・・ホンマは生で食べたいんやけど。デパ地下ですっごく色艶がよかったのがあったので購入。ニンニクスライスまでついてました。鰹のタタキはニンニクで食うのが旨い!蕗の煮物。こちらも春を感じる煮物ですね。菜の花ともどもよく食べます。黒の苦味は感じるんですけど、単に苦いだけ。濃厚なコクを感じないんですね。物足りなさはその値段差以上です。第3のビールは気に入ったのを通すのが一番ですね。厳選旨口(ニチリウグループ限定販売)2011/11/09(水)ビールの新製品をみかけると必ず購入するわたくし(^^)天王寺地下のスーパーで見かけました。このサッポロの涼しげな缶は、見たことないな~ジャンルは第3のビール(新ジャンル)で、値段も110円台。買わずに帰る私ではない、勿論、購入です。飲んだ後に調べてみると、これ新発売やありません。ニチリウグループ(くらしモア)ってグループのスーパーで売られている、その限定品みたいですね。こんな所で食品買ったことなかったので気づかなかったわけだ。通販で購入したもんです。いつも思うんですけど、この食いもん、ビール以外に何が合う?日本酒ダメ、焼酎ダメ、カクテルダメ、酎ハイ△ってとこか。ビールがナンバー1!同じスーパーでお惣菜も購入。たこ焼きとお好み焼きのペアセットがありました。同じ問いかけですけど、粉もんもビール以外にどう?しかし、粉もんだけは手間かけんとね。いう惣菜で美味しい粉もんに出会ったことない。一人暮らしで粉もん手間暇かけてやっても寂しい・・・さて、今回の第3のビール(新ジャンル)。この缶にあるキャッチフレーズどおりに、喉越し爽快感のあるタイプ。ビールにはコクのある旨さを求める私。その好みには合致しませんでした。相変わらず家呑みビールは「金麦」常備。この指定席は変わることなさそうです。(05/28)プロフィールAuthor:gurume69関西グルメを探訪中!メールはこちらへ。