掲載:2014.02.19家庭用小袋スイーツ粉末タイプお菓子づくり大量にクルミを炒ったので、その一部を砂糖がけにしてみました。この方法はひたすら絡めながら混ぜればよく、失敗がなくて作りやすいのでオススメです。入れた塩が砂糖の甘さを引き立ててくれます。小さじ1【作り方】1.生クルミはオーブンで160°Cで10分ほどローストするか、フライパンで弱火でじっくり乾煎りし、粗熱を取っておきます。2.フライパンにグラニュ糖と水を入れ、加熱します。3.沸騰してきたらロースとしたクルミを入れ、砂糖液を絡めていきます。泡が沢山立ち、液の量が減ってきたら塩を入れ、さらに木べらなどで混ぜながら絡めます。4.液の量が減ってもどんどん木べらなどで絡めていくと、砂糖が再結晶します。液体がなくなるまで、最後は火から下ろしてもしばらく混ぜます。5.網の上にオーブンペーパーなどを敷き、その上にとって冷まします。冷めたら瓶など密閉できる容器に入れて保存します。【つくり方のコツ・ポイント】クルミの他、アーモンドやピーナッツ、大豆などでもできます。生クルミなどナッツ類はしっかりローストします。クルミなどと砂糖液は木べらなどでしっかり混ぜましょう。グラニュ糖の他、きび砂糖などでも美味しい砂糖がけが作れますよ。販売価格:308円(税込)結晶が白砂糖(上白糖)よりやや大きく、さらさらした感じの高純度のお砂糖です。クセがなく淡泊な甘味なので他の素材の風味をじゃますることなく引き立てます。コーヒーや紅茶に入れる甘味料として使われることが多いのも、素材の風味を引き立てる特長をもっているからです。お菓子づくりにも最も一般的に使用されているお砂糖です。(2019.12.20)主人と成人式を迎える娘との3人家族で二世帯住宅に住んでいます。食べることが大好きですが、皆様のお役に立てればいいなと思っています。シロップお菓子づくりクッキング人気記事ランキング氷砂糖とみかんで、みかんシロップ。かぼすシロップガムシロップって、実は便利!!冷凍パイシートで簡単クイニーアマン茶色いお砂糖de簡単カラメルソース。『クルミの砂糖がけ』サクサク!パリパリ!ざらめクッキーべっこうあめ、ドロップ、カラメル...お砂糖大変身!きらきらフルーツ飴ふすま粉のシフォンケーキ炊飯器で炊く「ちまき風炊き込みご飯」bonneママの愛情レシピ(2019.12.20掲載)ミニトマトとモッツァレラチーズのおしゃれなマリネbonneママの愛情レシピ(2019.05.30掲載)カロリー&糖類オフな凍みこんにゃくの南蛮漬け甘い時間(2014.07.23掲載)アジの南蛮漬け。しょうたママのおチビが喜ぶお砂糖レシピ(2013.08.23掲載)肉巻きポテト酢豚。しょうたママのおチビが喜ぶお砂糖レシピ(2013.11.25掲載)みんなでワイワイおうちで焼き鳥パーティ。・このカテゴリの商品を全て見る詰め替え不要の新パッケージです。400g・きび砂糖SPECIAL・このカテゴリの商品を全て見るカロリーが気になる方にうれしいカロリーゼロ、低カロリーの甘味料です。・ダイエットプランカロリーゼロスティック・カップシュガー使用量1/3・このカテゴリの商品を全て見るきび砂糖や黒砂糖など独特のコクと風味豊かな茶色いお砂糖です。(750g)・このカテゴリの商品を全て見るヨーグルト、お菓子作りに溶けやすくて便利なお砂糖・粉糖です。・このカテゴリの商品を全て見る果糖は梅酒や果実酒、ジャムなどの素材の香りを引き立てます。・このカテゴリの商品を全て見るいつもの料理にキッチンに常備しておきたい家庭用小袋のお砂糖です。・このカテゴリの商品を全て見る人気のお買い得商品です。10袋セット・このカテゴリの商品を全て見るコーヒー・紅茶に使いやすい角砂糖やコーヒーシュガーです。・このカテゴリの商品を全て見る梅酒・果実酒づくりに欠かせない定番の氷砂糖です。・氷砂糖クリスタル・氷砂糖ロック・このカテゴリの商品を全て見る使いやすく便利なポーションタイプのガムシロップです。・ガムシロップ・このカテゴリの商品を全て見る白基調の爽やかな包装紙でラッピング、熨斗(のし)も対応します。・ギフトラッピング・このカテゴリの商品を全て見るお買い物ガイド3,100円(税込)以上のご注文は送料無料です。※ゆうパケットによる配送方法はカップオリゴ錠剤タイプ、カップオリゴチュアブルタイプの単品でのご注文の場合に限られます。後払い決済(別送の請求書が届いていから14日以内のお支払い)一律220円(税込)商品代引(着払い)配達時に商品と引き替えでお支払い)一律330円(税込)赤色の日は発送をお休みします。JavaScriptをONにしてください。沖縄県や離島は【船便扱い】となりますので、発送より1週間~10日間程お時間を頂いています。|カップ印マーケットは日新製糖株式会社が運営する公式ネットショップです。