春一番、吹きました♪ワインショップ・エノテカの公式ブログです。ワインと料理の美味しい話を更新しています。今日は朝から気温が高く、風も強い。関東地方に春一番が吹いたという発表がありましたね♪これから一気に、春に向かって季節の歩みが加速していく気配ですね。春と言えば、やっぱり一番の楽しみは桜!という、ザ・日本人の私。さんの季節限定チーズ「さくら」。私がこのチーズに最初に出会ったのはとある百貨店の北海道フェア。一目ぼれしたものでした。そんな出会いから始まったさくらとも、もうかれこれ10年近いお付き合いになります。蜂蜜など甘味をプラスするとほうじ茶や煎茶といった日本茶とも愉しむことが出来ることなんです。私に新たな愉しみ方を教えてくれたチーズでもあります。今年は、暑い暑い夏から一転。一気に秋へと季節のスイッチが切り替わった感がありますが、今日からは10月。