福井のうまいもん2018/06/13魚・貝のレシピこれで寒い日もポカポカ!牡蠣入りの粕汁ツイートする寒い日が続くとポカポカとあたたまるものが食べたくなりますよね。そんな方、酒粕と牡蠣を使った粕汁を作ってみてはいかがでしょうか。粕汁は酒粕が手に入りやすい地域では広く親しまれている家庭料理の一つです。具材には牡蠣をメインに、ニンジンやシイタケ、里芋や青ネギなどの野菜もたっぷりと加えました。海のミルクと言われる牡蠣は栄養もたっぷり含まれています。体調を崩しているときなどにもおススメですよ。