明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。決済専用カテゴリーおぎはら鮮魚店の歴史。創業130年を超える当店ですが、鮮魚の通販を始めて、改めて博多の魚の価値を痛感しております。その気付きとなっているのは、北海道から沖縄まで、全国のご利用いただいたお客様のお声。皆様から「九州の魚は違う」とお声をいただきます。代々受け継いできた味、そして九州が守ってきた海の価値を考え、今通販にも力を注いでおります。その中で、私どもにできることはけして多くはありませんが、長年の目利きとルートで、すばらしい魚をお届けしてまいります。大切な海や、地域の伝統を守る取り組みも行えればと考えております。九州の天然タマメダイ九州の天然タマメダイを通販で!※6月〜8月末日の限定商品。期間外のご注文は、自動キャンセルとなります。※お届けは翌々日〜6日後です。梅雨に入る頃それは博多に入荷します。その魚体は、一見フエフキダイのようですが、顔は丸く、大きな瞳が愛らしい。釣り人はフエフキダイと見間違い逃してしまうこともあるが、それは間違いなく「幻」と呼ばれる魚です。▲血合いのない、美しい白身は特徴的です。夏の間、最高の美味さになる!タマメダイの旬は産卵を迎える6月から8月いっぱいです。その間、透明感のある最高の白身には、さらに脂が乗りたまらない美味しさになります。これは、白身好きの方には絶対に試していただきたいと思います。玄界灘で多くとれる!玄界灘は、タマメダイが過ごしやすい60メートル前後の中深の海域が広がり、またそこには砂地や岩礁、海藻などが点在。それがタマメダイの住処としても、繁殖にも抜群です。珍しい魚ですが、比較的に玄界灘では漁獲されます。いま全国的な注目を集め需要が増えています。白身の絶妙な風味!タマメダイは、フエフキダイの仲間です。一般的なフエフキダイは、白身ですがやや磯の香りが強く、好みが分かれます。それに対して、旬のタマメダイは、磯臭さはなく白身の繊細な風味だけがあり、そこに上品かつしっかりした脂を感じることができます。この味は、「日本人でよかった!」と思えるほどの味です。◎一番の旬は7月頃です。○6月から晩夏まで楽しめます。メールでご連絡下さい。商品を表示しています。商品を表示しています。※お届け日指定の場合は、到着希望日の3日前までにご入金確認が取れるようお手続きください。※ご入金確認が取れない場合は出荷できません。※お急ぎの場合はクレジットカード決済をご利用ください。※お振込後にご連絡をいただけますと、大変助かります。※日・祝およびお盆、お正月は出荷できません。(年末は特別営業で出荷いたします。)そのため、鮮度をお求めの方は、月曜日や休日明けの日はお避けください。(年末は全曜日配達可能)※11月〜3月は通常便に氷詰めでお届けします。※4月〜10月はクール便となります。※大型のお荷物(魚)の場合は、通常便で氷にて対応します。※一部地域では、午前中ご指定ができない場合があり、ご連絡させていただきます。かかる場合もございます。17,000円(税込)以上お買い上げのお客様は送料無料。17,000円(税込)未満のお買い上げの場合は、別途送料が発生します。場合は、ご注文後7日以内といたします。ございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後3日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。ページにてご確認ください。■銀行振込の場合、入金確認後2日以内に出荷いたします。クレジットカード払いの場合、ご注文確認後2日以内に出荷いたします。※天然魚は悪天候等の影響で、お届け日やサイズのご相談をすることがございます。※日曜祝日及び、休漁日は天然魚の出荷ができません。(そのため、月曜日などはお届け不可。ご事情がある場合はご相談下さい)※毎年1月1日から1月5日のご到着での配送は承っておりません。通信販売はクレジットカード(業務用の購入にはご利用いただけません)、銀行振込となります。当方からの確認メール送信後7日以内となります。※出荷日が決まっている場合は、出荷日の前日までにお願いいたします。商品は生ものですので、お客様ご都合による、ご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしております。当店のミスにより再度お届けとなる場合の送料は当店負担とさせていただきます。※天然の魚で例えば天然ぶりなど、虫がいる場合が多くあります。(養殖と違い、抗生物質を使用していないため)。これは、万が一口にしても問題ない天然特有のもので、返品の対象外となります。ご理解の上、ご購入くださいませ。返品送料お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。おぎはら鮮魚店2015。