新潟市の「栄華楼」です。沼垂の東側、沼垂東3交差点(通称沼垂四つ角)から沼垂白山方向へすぐあります。taotenさんからコメントで新潟のあっさりしたラーメンということで紹介いただいていました。真っ昼間ですが酒の陣の〆のラーメンに食べさせていただこうとお思います。朱鷺メッセを出るころには雨が小降りになっていました。雨に打たれ、少し酒を醒ましながら、午後1時過ぎに到着できました。お店前に車がありませんが営業しています。お店は、右側に厨房、中央にカウンター席、左側にテーブル席があります。壁の白とテーブル類などの黒が対照的なシックな感じのお店です。他に2組のお客さんがいます。メニューは、ラーメンとみそラーメン、ワンタンメン、マーボーメンなどちょっと中華系のメニューとなっています。