ドメーヌ・ペール早いものでもうボジョレーヌーヴォーの話題。自然を尊重したビオロジック農法で栽培されたブドウはいきいきとしています。畑には色とりどりの花が咲き、虫たちも自由に飛びまわりそれぞれがそれぞれの役割を果たすことで自然の力でブドウが育つという仕組み。「一瞬たりともためらうことはない。うまいなんていうものではない!素晴らしい!の一言に尽きる」と評価していたり。ドメーヌ・ペールのワインを選んだという!そんな出会いからだったのです。試飲前はまだこの様な評価を全く知りませんでした。今年のヌーヴォーは・・・8/20時点のペールさんからの速報によると、ブドウが色づき始めたそうです。病気なども発生せず良好な収穫が望めそう!とのことです。収穫は9月末を予定しているそうなので、引き続きブドウ達の成長を影ながら願う日々となりそうです。待ってました~ようやくサヴォワから新しい仲間が到着しました。RAIPOUMPOUこちらのワインは3月にパリで食事をした”CHÂTEAUBRIAND”というレストランで一目惚れしたワインです。その時注文したギャルソンさん曰く「丁度昨日入荷したところだよ!」ということで、まさに運命を感じた1本でした。キャップシールは見た目昔ながらのスタイル(ゴム入りタイプ)。現地で飲んだイメージですが、軽い粘着性がありながらもするっと流れ塩分を感じるミネラリーな味わいは、ピシッと1本筋の通ったイメージで雑味を感じさせない非常に実直でまじめな印象。他にも幾つかアイテムを生産されていますが、こちらから確認したところ残っていたのはこのキュヴェだけでしかも240本のみのチョ~貴重品。したボトルもキュートです。Berlioz氏が始めたドメーヌで、2.5haだった畑は現在4ha。りんご栽培や蜂蜜も手掛けているBerlioz夫妻。危険なラベルなかなかネタがないブログですが今回はちょっと変わったラベルのワインのご紹介。WINE?!”という名前のワイン。(さすがにストレートに書けません。)名前の由来はジュランソン・ノワールと呼ばれる品種をこよなく愛するファビアン。WIFE?”にヒントを得てこの名前を名付けたそうです。INAOに対する反抗の意味なんですね。ビオディナミ農法で造られており醸造も完全に自然派。カオールにしてはなめらかで酸を兼ね備えた素晴らしいバランス。”こちらもワイン名にも描かれているお面にも意味があります。フランスのテレビ番組に由来しております。フランスに住まれていた方はピンと来る方がいるかもです。実はこれらのワインは在庫少量の入荷。人気次第では今後も続けてみたいワインですね。どちらにしてもこのキワ物のラベルを作って世に送り出すファビアンに会ってみたいと思うのは私だけでしょうか・・・。