2008年4月、近所の公園の木の根元、落ち葉の下ではんぺんを見つけました。はんぺんとは、あのおでんに入れるヤツではなく、土中の善玉菌が集まってコロニーになったものです。コメントする≫発酵1からの続きです。43~44度、この辺りで温度が安定しています。菌が活発に動いていて、カビのまわりが早くなりました。汗をかいているので、軽く混ぜてやります。コメントする材料をすべて混ぜ合わせた米ぬかの様子です。コーヒーかすで、ちょっと茶色っぽくなってます。コメントする絶壁カボチャは、こぶしより一回り大きいくらいです。色も濃くなってきました。カボチャは、一番果がこぶし大になった頃が最初の追肥タイミング。肥料には、土着菌はんぺんを使って作った、発酵米ぬかを使うことにします。コメントするまず、材料と、適当な容器を準備します。私は、ダンボールにビニール袋をかぶせたものを使いました。フタ用の新聞紙と、それをとめる紐かゴムもあった方が良いですね。コメントする発酵米ぬか作りの材料です。1まずは主役の、土着菌はんぺん。151グラムありました。雑木林や、竹林の落ち葉の下にありますよ。分厚く落ち葉が堆積した、人があまり来ないような所が良いでしょう。コメントする土着菌はんぺんには、いろんな表情があります。部分部分で、繁殖している菌の種類が違うようです。木の破片を、白い綿が覆うように広がっています。コメント近くの公園で、はんぺんを見つけました。「はんぺん」と呼ばれる、この白い物体は、有用微生物の塊です。朽ちかけた木の根元の、落ち葉の下で見つけました。Reserved.当ブログの文章や写真の無断転載・転用はお断りします。当方の許諾を得ないでコンテンツを盗用することは、法律により著作権侵害などの違法行為となります。