おいしくなれ、おいしくなれって思ったらちゃんとおいしくなります。なんか違うんですよね、エネルギーが入ってくるのと来ないのの差じゃないかな。桧山タミ■■どうも、営業の藤田です。ゆで卵一つでも、思いを込めるのと込めないとではきっと味が変わってくると思います。そんなこんなで、昨日は日曜日ってことで男飯。片栗粉でコーティングして水気を閉じ込めます。ひき肉と混ぜ合わせます。全部で60個ほどできました。ひき肉は450グラムくらいだったと思います。試食用に三つだけ焼きました。焼きもかなり練習しました。フライパンを熱する前に油をひき、餃子を並べていき、それから点火して、軽く火を通したら、お湯を100cc~150ccいれて、蓋をしてから中火で様子見。水分がなくなってきたら、蓋を取りカリッと仕上げていきます。