etc.で手作りです。我が家のトルティーヤグッツ生地を成形するときに使うトルティーヤプレスと焼いたトルティーヤを入れておくウォーマー。Pママ、型から入るタイプです^^;お久し振りのトルティーヤ、美味しく頂きました~^^。16日(月曜日)お好み焼き。剣先入りのイカ豚玉です。我が家のお好み焼き担当は旦那サマ。Pママは材料を切るだけ。旦那サマが焼いてくれている間、Pママは前日仕込んだ浅漬けをつまみながらフライングビール旦那サマ、ありがとう!!休日の我が家のメインご飯はお昼なのですが一品ランチで済ませたこの三連休は超楽勝パターンでした。最近流行りのタピオカミルクティー。我が家のストロー、最近全部ステンレス製に買い替えました。タピオカ用のストローも新調で~す^^。以前作った時は袋の裏に書いてあった通り一時間ほど茹でて作ったのですがネットで調べたら一晩浸水させたら15分茹でるだけでOKなんですね。煮出して濃いめに入れたミルクティーにブラウンシュガーにタピオカ。甘い飲み物が得意でないPママは作っただけでしたけど旦那サマが美味しそうに飲んでたからまっ、いいか~^^。一応お決まりで匂いを嗅いでチェックを入れるCHICAさん。ギャラはピーマンの千切りでお願いします。ハイハイ、了解しましたよ^^。Fri残り物リメイクで冷や麦つけ麺・剣先ミンチのピリ辛中華風9月12日(木曜日)前日の残り物の豚と茗荷のさっと煮に調味料を足しつけダレにして冷や麦を頂きました。これ、期待以上に美味しかったです。枝豆を豆板醤で中華風のピリ辛に仕上げてます。豚肩ロースのマスタード焼き。塩コショウに漬け込んでいた角切り豚肩ロースをオーブンへ。出来上がり5分前にパプリカも加え火を通しました。コチュジャンベースのタレで煮た剣先です。世間は明日から三連休。お天気も良いみたいだし夏野菜を撤去してこれから植える野菜の準備しなくっちゃ。Thu豚と冥加のさっと煮・小鰯のフリット9月11日(水曜日)豚と茗荷の煮物。甘めのだし汁に豚バラを入れ火が通ったらカットした茗荷を加えさっと煮て完成。仕上げに三つ葉をトッピング~。茗荷を大量消費するのにお気に入りの一品です。千切りにして湯がいたピーマンを鰹節と出汁醤油で頂きました。ベーキングパウダー入りの衣で小鰯を揚げました。味がついているのでお家柚子をちょっとだけかけて頂きました。何もつけなくても全然OK。衣カリッ中ふわっで美味でした。湯がいて冷凍していたモロヘイヤを解凍し細かく刻み出汁入り薄口醤油で味付けしました。二日間出汁入り薄口醤油に漬け込ておいた黄身を使ってます。我が家で小鰯と言えばCHICAさんの定番おやつ。自分のものだと勘違いしたのか匂いを嗅ぎつけてテーブルに張り付いて頂戴の催促。あまりにも欲しがるのでCHICAさん用に数匹別に揚げてあげました。あぁ~なんて優しい飼い主さん・・・・(爆)昨日、電車を待っている時に気づいたんだけど足元見たら履いていたのがこれ普段、ごみ捨てやご近所に回覧板持って行く時に履いてるいわゆるつっかけ。やってもうた・・・・・それ、ちょっとカッコ悪いです。気づかなかったってどんだけぼんやりしてたですかね~。・・・・・・返す言葉もございませんだいぶ前、マカオに行った時もぼろっちいサンダル履きのまま出かけ気づいたのが空港に着いてからだった事があるPママ。仕方ないのでマカオで靴買おうと思ったんだけど気に入る物が無くて結局サンダルのまま旅行続行。帰ってから姉に散々笑われたっけ。Wedマリネチキンのオーブン焼き・バターナッツの冷製スープ9月10日(火曜日)マリネチキンのオーブン焼き。オリーブオイルでマリネ。お家で採れた紫じゃが芋もマリネしてオーブンへ。仕上げにフレッシュタイムをトッピング~。ディジョンマスタードがよく合います。バターナッツの冷製スープ。材料が軟らかくなったら牛乳を加え塩コショウ。それをブレンダーにかけその後裏漉しして冷やして完成です。厳しい残暑が続いているので冷たいスープはご馳走です^^。剣先ゲソとパクチーのサラダ。品数は少なかったけどメインがボリューミーだったので満足度は十分でした。スープを作り鶏肉と野菜もマリネしてから出勤したので帰宅後はサラダを作りメイン料理をオーブンに放り込んだらしばらくやる事なし。その間Pママはキッチンを離れリビングでまったり。いつもバタバタしている夕方の時間帯。お洋服9月9日(月曜日)酢豚。ごま油で作ったタレをかけて完成~。旦那サマの会社の近くの台湾料理のお店の酢豚の真似っこです^^。