2019/06/30SHAREツイートシェアはてブLINEPocketながさわファームは港北区にある農園で、いちごと野菜を栽培・販売しています。5品種のいちごと年間約30品目の野菜を育てています。いちごが自慢で、おいCべりー、紅ほっぺ、桃薫(とうくん)、さちのか、章姫(あきひめ)を栽培しています。横浜ではなかなか目にすることが少ない、いちごもありお客様に人気です。季節の旬な野菜も直売所に並びます。生産者の長澤佑典さんにお話しを伺いました。紅ほっぺ、おいCベリーが人気で収穫量の多い、いちごです。他にも桃薫(とうくん)といういちごもファンが多い品種です。紅ほっぺは、粒がとても大きく酸味が少ない粒がとても大きいものが収穫でき、果肉は比較的やわらかいいちごです。酸味が少なく、甘みを感じやすためお年寄りから子供まで人気のいちごです。おいCベリーは、ビタミンCが1.5倍!ビタミンCの含有量が他のイチゴの約1.5倍あります。酸味と甘みのバランスが良く、味にコクがある。スーパーや百貨店でもあまり販売されていないいちごです。桃薫(とうくん)は桃の香りがするめずらしい品種です。大学の課題で都市農業の取材しているうちに、都市農業に興味を持ったそうです。いちごをはじめた理由は、奥様がいちごを好きだったから。楽しく農業を続けるためには好きなものを育てるのが一番。都市農業の良い部分は、お客様の顔が見えるということ。一般の消費者や店舗のシェフなどコミュニケーションをとりながら農業ができることが一番のメリットです。【動画】おいCべりー、紅ほっぺ、桃薫(とうくん)、さちのか、章姫(あきひめ)を栽培しています。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。横浜のl野菜直売所を探すならココ!生産者へのインタビュー記事も満載です。