内蔵も一緒に炊いてます。無駄にしたくないですからね。獲れたての柔らかいイカといってもこうイカばかりだと結構顎が疲れる~(笑)釣りして楽しんで釣れたものを美味しく食べて満足してと考えたらとっても贅沢な事ですよね。実は昨日の夜には二人して又釣り行きた~いと話が盛り上がっていました。出勤前にソイミートをお湯で戻し味付け。帰宅後それに片栗粉をまぶして油で揚げ野菜炒めに入れてみました。会社の近くの自然食品のお店でゲット。厚切りレンコンステーキ。オリーブオイルで炒めた後ゆっくり蒸し煮にしたレンコンを甘辛く味付け。米茄子の味噌チーズ田楽。田楽味噌にチーズを混ぜてます。味噌とチーズって合うんですよね。塩をしてしんなりさせた茄子をギュッと絞り片栗粉をまぶし揚げました。禁酒中だけどビールが欲しくなる~(笑)昨日はお肉なしの晩ご飯でした。メタボが気になるお年頃だしこんなご飯もたまにはいいかも(笑)久しぶりに使ってみたソイミートが意外と美味しかったのでもっと他の料理でも使ってみようと只今メニュー考え中~。この齢になると何はなくとも健康第一ですからね。鶏胸肉を薄く切って綿棒で延ばし大葉チーズを巻いてみました。付け合わせはバターでソテーしたほうれん草&プチトマト。冷凍ストックの豚軟骨。こちらも冷凍庫から発掘(!?)した鰹のハラス。これ結構塩辛いのですがPママ好きなんです。!!Pママの釣り前の禁酒に付き合ってくれている旦那サマ。ノンアルコールの食卓ってイマイチ盛り上がらないですね明日は午後アオリイカ、夜は剣先イカ狙いで舞鶴まで行ってきます。アオリはまだチャンスがありますがPママ達にとっては今季ラストの剣先釣り。茄子をさんまで巻いてます。月曜日のはなまるマーケットのさんま特集でやってた一品。今までさんまって焼く位で変化球(!?)で食べた事がなかったので早速トライ。茄子とさんまって意外と合う!!簡単だけど見た目ちょっと手をかけてます感も出てなかなかいい感じでした。これ、太刀魚で試してみてもいいかも・・・。詳しい作り方ははなまるマーケットのHPで~(笑)朝からワンコの散歩で外に出たらちょっと肌寒い位だったのでそろそろこんなものもいいかなぁと出勤前に作っておいた豚汁。涼しかったのは朝だけで相変わらずの残暑でしたが旦那サマの好物だしまぁ、いいか・・・(汗)焼き厚揚げ。薄揚げや厚揚げを焼いて薬味をたっぷりかけて食べるのも旦那サマの好物。簡単・安い・ヘルシーで我が家の食卓に登場する頻度めちゃ高いです(笑)レンズ豆とツナとレタスのサラダ。以前は通勤時間が短かった上に始業時間も今より少し遅かったのではなまるマーケットよく見ていました。テレビってちょっとした料理のアイディアをゲットするのに結構役に立つんですよね。フォーディーズTVなんかもよく見てたのに最近釣り専門チャンネルしか見てない我が家。それでなくてもマンネリ気味な我が家の食卓(汗)分かってはいるんですがメニューが浮かばないんですよね~。週明け、ちょっと体調不良で更新しなかった週末分から昨日の晩ご飯をまとめてUPしちゃいま~す。金曜日アスパラと長ネギの豚バラ巻き。ヒラマサの醤油麹漬け。レタスとMIXベジのサラダ。チーズ&ツナのマヨドレ。鶏モモ肉のスイートチリ&オイスターソース炒め。