彩りキレイな野菜のピクルスです。大根は皮をむき、長さ4cmの8mm角の棒状に切る。ニンジンは皮をむき、大根より少し細い棒状に切る。キュウリはピーラーで縦じまに皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。赤パプリカはヘタと種を取り除き、縦幅1cmに切る。<漬け汁>のニンニクは芽を取り、赤唐辛子は軸と種を取って半分に割る。他の材料と合わせてひと煮たちさせ、冷ましておく。作り方1たっぷりの熱湯に大根、ニンジンを加え、ザルに上げる直前に赤パプリカを加え、サッとゆでてザルに上げる。2(1)が熱いうちに<漬け汁>に漬け、粗熱が取れたらキュウリを加える。冷蔵庫で冷やして保存し、食べる直前に器に盛る。食べる5~6時間前に作ると、味がなじんでしっかりした味になります。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。うめぼしさんピクルス、今回初めて作りましたが簡単で美味しく彩りも良いので副菜にピッタリでした!カボチャを入れてみましたが美味しかったです。神戸に登場した「青森りんご専門店」の“ヒットの秘密”アップルパイや焼きりんごなど、美味しいスイーツの定番フルーツ“りんご”。ringo(あら、りんご。さんも溺愛する、静岡〈炭焼きレストランさわやか〉へ!静岡県内でしか食べられない牛肉100%のジューシーハンバーグ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。