Dishes「がねあげ」とは、さつまいもを揚げて作った、天草の郷土料理。地元の元気なおかあさん達に、作り方を教えていただきながら楽しくがねあげを作っていきます。田舎ごはん天草ではカニのことを「がね」と呼びます。揚げた形がカニに似ていることから、このお料理をがねあげと呼ぶようになったのですが、小さい頃からおやつとして食べることも多いため、天草人にとっては本当に懐かしい味。がねあげ作り体験の他にも、お煮しめやちらし寿司など、思わずホッとする「田舎ごはん」が、ほっこりしたひとときを味わせてくれます。揚げていきます!油がはねませんように...とビビリつつ揚げはじめます!食べやすいサイズなるよう、さつまいも3~4本をひとまとめにしてお鍋に入れていくんだけど、これが意外に難しい...むむむ(^_^;)素敵な奥さんになれるか、腕が試される一瞬です(笑)揚がり具合に集中ちょっと油断すると、すぐに焦げちゃうから、集中、集中。きつね色になってきたら、出来上がりの合図。うーん?これって、ちゃんと「がね」の形になってる?...微妙なカンジ(@_@)がねあげ完成!私たちの自信作「がねあげ」の完成です♡おかあさん達みたいには上手に作れなかったけど、美味しそうに出来て満足!部屋中にさつまいもの香ばしい香りが漂っていたので、この写真を撮りながら、実はお腹がペコペコでした(笑)地元の優しいおかあさんたちこのツアーのもうひとつの醍醐味は、地元のおかあさん達とのふれあい。お料理に関するお話はもちろん、天草の昔話など、興味深い話もいろいろ出ましたよ。欲張って、たくさん食べ過ぎちゃったお料理の数々がコチラ。ちらし寿司にお煮しめ、豆腐揚げ、黒豆、きんぴら、よく浸かったおつけもの...などなど。おいしいお料理ありがとうございました!今回お世話になった、宮地岳営農組合のおかあさんたちです。宮地岳地区は、天草市下島の中央部で周囲を山に囲まれた農林地帯。交流事業を拡大・定着させるために様々な取り組みを行っています。毎年春先には、『天草かかし村』が現れ、多くの観光客で賑わうスポットでもあります。必須ドメイン設定をされている方はtour@t-island.jpのメールを受信できるように設定をお願いします※ご入力のメールアドレスが間違っている場合、ご返信のメールが届きませんので間違いのないようご注意ください。免責事項をお読みいただき、同意の上でお申し込みください。/電話、郵便、ファクシミリ、インターネットその他の通信手段により予約を受け付けます。子どもの対象年齢(4歳~小学6年生)子どもだけの参加はできません。対象年齢以外のお子様のご参加はお問い合わせください。集合場所までの交通費は各自のご負担となります。添乗員は同行しませんが、現地スタッフがご案内致します。精算方法/事前にお振込みをお願いします。振込先については申込み後お知らせさせていただきます。受領したときに成立するものとします。取消料/旅行契約成立後、お客様の都合で契約を解除させるときは、規定の取消料を申し受けます。メールアドレス、搭乗される航空便名等いずれも必要な範囲内の個人情報を電子的方法等で送付することにより提供いたします。お申し込みいただく際にはこれらの個人データの提供についてお客様に同意いただくものとします。お客様の旅行を取り扱う営業所での取引に関する責任者です。この旅行契約に関し、担当者からの説明に不明な点があれば、ご遠慮なく上記の取扱い管理者にお尋ねください。9:00〜18:00天草宝島観光協会トップページ©。