難しく考えず、最近の出来事に絡めて気楽に気ままにお寄せくださいね。あなたもぜひご参加ください!!★『楽気!サタデーランチプロジェクト』サタデーランチが楽しめるオススメのお店の情報をお寄せください。自薦他薦は問いません。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−1.鶏肉は12~3切れの角に切り分け、塩と卸にんにくで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。2.(1)を皮を下にしてフライパンの真ん中に寄せるようにして並べ、アルミ箔で覆って、重しをする。(水を入れたフライパンなど)3.中火に火加減して4~5分ほど焼いて返し、フライパンの隅に寄せ、空いたスペースにしめじを入れて炒める。4.しめじがしんなりしてきたら、半分に切ったプチトマトも加えポン酢と柚子こしょうを混ぜて加えてからめる。