?日々の暮らしで、季節の行事ごとは毎年やってくる1年の楽しみのひとつです。忙しい中で季節を感じることは心のゆとりにも繋がります。節気料理に使われる野菜果物は旬のものが多く、それぞれの野菜の最も栄養豊かな時期です。昔の人々がそれぞれの季節を健やかに楽しむために考え、経験や知恵が積み重ねられていると思います。?気温は20度前後となり、カーデガン一枚でちょうど心地よい時期です。日本では清明という節気は現在暮らしでは特に浸透していませんが、入学式や入社式などはじまりの季節です。毎年桜の時期は公園で弁当を持参し家族や友人とお花見をします。夜桜を眺める時は宴会も行われます。花見でよく食べられるお菓子は、三色の花見団子(白・緑・桃)や桜餅。料理はちらしずしなどです。?春は露地の日向夏が美味しくなる時期です。能和我們談談它嗎?知ることや学ぶこと、試作を愛するメンバーと一緒に地元に残るおいしいものを探っていきたいという思いから発足しました。研究結果をまとめて商品にし、その楽しさを伝えられたらと思います。