Hida表向きはオシャレなカフェ。奥に進むとなにやら様子がおかしい?古民家をリノベーションしたガラス張りのファサード。「なんだろう?カフェかな?」と中を覗いてみると。お店からのメッセージ?「Fab」という言葉には、大量生産やマーケットの論理に制約されないFABrication(ものづくり)とFABulous(愉快な、素晴らしい)の2つの意味が込められています。FabCafeは、その”Fab”スピリットをおいしく、楽しく、わかりやすく伝え、そして広めていく場所です。「うーん?カフェなの?工房なの?」と、入口でためらっていたら...スタッフらしき女性が、「ご覧になるだけでも大丈夫ですよ」とにこやかに声を掛けてくださった。自然光が差し込む高い天井。作品?プライスカードがついているから、購入できるのね。「ORDER」と書かれているということは、この奥で注文できるのかな?「靴のままお上がりくださいね」。フレンドリーな笑顔に引き寄せられ、奥のカウンターへ。コーヒーのいい香りが漂う。べニア板にレーザーカッターで加工したメニューを拝見。コーヒーや紅茶、ジュースにスムージー。ビスコッティ、カヌレなどの焼き菓子やパフェ。ベーグルサンドに、おにぎりとお漬物のセット。種類は少ないけど、フードメニューも。素朴な焼き菓子も気になるけど...でも、まぁ。コーヒー!あとはビスコッティにしようかなぁ。「お好きなところにお座りくださいね」と言われ、周囲を見渡す。ソファのスペースは、大正レトロな雰囲気。靴を脱いであがる畳のお部屋には、木製の積み木や絵本など。シンプルモダンな入口付近の席を決め、店内をうろうろ。建物のディテールを見ると、江戸時代?明治時代?こっちは昭和?きょろきょろしていると、オーナーさんが声を掛けてくださった。「大学時代に少し勉強したものですから...。いつ建てられたもなのか分からなくて」と素直に答える。「ちょっと不思議な建物ですよね。明治37年の古川大火で、この辺りは、ほとんどが焼けてしまったそうです。この建物は、火事の後に建てられたのですが、増築を繰り返したおかげで、いろいろな時代の建築様式やインテリアが混在しているんですよ」。あぁ!そういうことか!この辺りは...明治かな。この壁や窓ガラスは、いかにも昭和。うちの実家にも、あったよ!懐かしい型板ガラス。「正解です!今はお店のカウンターなので、脚の間に空間がある台は置けませんが、当時流行ったダイニングテーブルを意識して、デザインしてるんですよ」とオーナー。カウンターをよく見ると、下部にミラーが仕込んであり、まるでダイニングテーブルのよう。「コーヒーとカフェオレ、準備できましたよ」。「そうなんです!このトレーもですよ」。見るもの、聞くもの、全てが楽しい!息子とビスコッティを半分こ!ざっくざく素朴でおいしいわ。お会計を...とカウンターに行くと、「工房もご覧になります?」と言って頂いたので、ずうずうしくも奥に入らせて頂いた。中庭のような作りになっているのは、雪深い古川町は屋根の雪下ろしは必須。通りに雪を落とすわけにいかないので、大きな建物には中庭があることが多いのだとか。「泊り込みで大きなテーブルを作っていく方や、小さな雑貨を作っていく方など、FabCafeの楽しみ方はいろいろなんですよ。詳しいことはHPを見てもらえれば...。気になることがあれば、いつでも問い合わせてくださいね」。レーザーカッター、カッティングマシン、3Dプリンター、UVプリンターなど、プロユースの機材が並ぶ工房。説明をしてくださっている間も、制作のために滞在している人たちの賑やかな声が聞こえる。通りかかった古川町の一画で、こんなにクリエイティブでフレンドリーなカフェに出合えるなんて。0この記事を書いた人mai三重県の端っこに住んでいます。作るもの、食べるもの好き。小学生の息子と一緒に、美味しいものを求めて、いろいろなところに出没しています。|心に身体に優しいごはん。岐阜のカフェを巡り、お気に入りのカフェをアップしています。岐阜のカフェをお探しの際にご利用ください。岐阜のおしゃれカフェまとめ。|心に身体に優しいごはん。