Coffee小笠原産コーヒーを栽培、自家焙煎。国産コーヒーを育てる。土作りから焙煎まで、コーヒーに関わるすべての作業を一人の人間が一貫してつくるコーヒー。海洋島固有の自然の恵みと亜熱帯の太陽の香りをお楽しみください。内地イベントのため、9/25〜10/6の間カフェはお休みとなります。お台場ビッグサイトにて開催されるSCAJ2018にボニンアイランドコーヒーを展示紹介します。徳之島と石垣のコーヒー農家さんと一緒に国産コーヒーブースを出店します。都会のど真ん中に日本のアイランドコーヒー大集結!お楽しみに。11:00-17:008/1〜238/26〜308月1日〜23日のおがさわら丸着発中、連日カフェ営業予定です。その後は通常通り、(土)(日)+入港中営業いたします。台風などで営業時間が変わる際には、Facebookページにてお知らせしています。Favor」に参加するため、カフェをお休みいたします。Serviceコーヒーのドロップオフサービス始めました自分の庭で実ったコーヒーを飲むなんて、コーヒー好きでなくとも最高の贅沢。小笠原の気候は素晴らしくて、コーヒーの木はちょっと手をかければたくさんの実をつけてくれるけれど、収穫した後は乾燥、皮剥き、選別、焙煎という道のりを経てやっと飲める一杯のコーヒー。Coffeeがお手伝いします。カフェに収穫したコーヒーの実を持ち込む(ドロプオフする)と、乾燥〜焙煎までの加工工程をUSKが代行し、収穫量の一部を焙煎したコーヒー豆にしてお返しします。一回のドロップオフの量は少しづつでもOK。累計して、最後には最高の自分の一杯が飲めるはず。美味しいコーヒーを飲むコツは、完熟した豆を新鮮な状態でドロップオフするだけ。あとはUSKで仕上げます。10/16(日)11AM-4PM10月から毎月第3日曜に「アイランドファーマーズマーケット」と題して、島の農家さん達をお招きして、ファーマーズマーケットを開催します。第一回目は南米フェア!南米のコーヒー片手に、ペルーの特産品などをお楽しみください。新規投稿をメールで受け取るにはメールアドレスを記入してください。現在125人フォロワーがいます。使用に同意したとみなされます。