Nightcrawler」を3月8日に発売しました。Nightcrawler」に、山梨県産の桃を加えた第二弾の商品です。IPAは、近年注目を集めており、アメリカの東海岸に位置するニューイングランド地方(マサチューセッツ州など北東部の6州、中心都市はボストン)で生まれた新しいIPAのスタイルです。色味は濁りが強いゴールドからオレンジ色で、強烈なホップのアロマとフレーバーが特徴です。ラペスカ」を運営している桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃ピューレを使用。自然の力を活かし果実本来の美味しさを最大限に引き出した「こだわり農法」で育てられた、甘みたっぷりの桃を大量に使用しています。醸造工程で、桃の糖分でナチュラルカーボネーションを行っています。Nightcrawlerは、瓶内・樽内で桃の糖分を二次発酵させることで炭酸ガスを発生させ溶け込ませています。香りづけのホップには、シトラとモザイクを使用。そのためホップの苦味がほのかに感じられ、トロッとした桃ピューレのとろみと甘みが特徴の苦くて甘いトロピカルなIPAに仕上がっています。ALC度数は6.3%と高めなので、甘い口当たりで飲みやすくでもしっかりとアルコールを感じられます。330mlボトルと15L樽の2タイプを展開。樽については3月8日より全国78店舗にて開栓、その後、3月9日よりボトル・樽ともに全国で販売開始しています。価格は、ボトル6本で4,020円(税込)、12本で8,040円(税込)です。北は北海道から南は沖縄まで、全国の開栓店舗で楽しむか、公式販売ページで購入できます。IT会社を経て沖縄で2年弱を過ごし東京へ帰って来て、編集・ライターとして独立。大のお酒好き、旅好きで、旅に出かければ必ずやその土地の地ビールや日本酒などをいただく。好物は「温泉に入った後のビール」「仕事で嫌なことがあった後のビール」「フェスでいただくビール」。ナイトクローラー山梨県桃ピューレ限定限定醸造この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブGoogle+PocketfeedlyRECOMMENDこちらの記事も人気です。冬キラキラ(限定醸造)」新発売お知らせ2017.1.20ヤッホーブルーイング、よなよなエールのオリジナル手締め動画「ネオ三本締め...ニュース2019.7.19愛しい人に「好き。免責事項サイトマップカテゴリクラフトビールが飲めるレストラン開催予定のイベント日本のクラフトビールブルワリーコラムニュースクラフトビールの新商品、新規店、ブルワリー、レストラン、イベント情報など、クラフトビールに関わるニュースを配信しています。