粟国島(あぐにじま)が【沸騰ワード10】に沸騰島として紹介されます。昔は粟の産地が有名で粟島とも呼ばれていて島の名前の由来となっています。昔、飢饉用として植えられたソテツが多く残っていてソテツの島とも言われています。番組でも取り上げられた場所や観光スポットなど調べて見たいと思います。最近では粟国島は製塩業も有名になっています。40選」に選ばれており国内はもちろん世界中のシェフを魅了しています。その塩を作っているのが島北部にある沖縄海塩研究所です。研究所という名の塩生産工場です。一般的な食塩よりマグネシウム量が多いのが特徴で、大粒で塩辛さがはっきりしていて舐めたあとに渋みなどの味わいが強く感じるそうで、高温で焼いても塩の風味が落ちないので魚の塩釜焼きなどに使うのがおすすめです。どんな料理にも合いますが、一番合うのは白身魚です。現地で定番のマース(塩)煮が定番で、塩で締める事で雑味がとれ魚本来の味が引き立ちます。新鮮な魚のマース煮は魚の旨味が口いっぱいに広がる絶品と言われています。他にも海水の微量元素を多く含んだ粟国のにがりもあり、豆腐作りはもちろん、野菜のアク抜き、煮物やご飯を炊く際に使用しても風味が増すそうです。1979年から40年間、学者と共に塩の研究に携わり粟国島に研究所を立ち上げたそうです。元々は読谷村を拠点にしていましたが、沖縄本島の開発による海水の汚染で移転を決意し、近場に工場排出が一切ない事の条件で澄んだ海水、山や建物など遮る物のない太陽光と潮風など大変難しい条件の中、沖縄全土をくまなく探し見つけたのが粟国島北海岸だったそうです。島では農業の際に農薬をほとんど使っていないと言う事で1994年に研究所を設立されてそうです。天然塩を作るにはより良い海水が必要で沖縄本島の海水は生活排水などで海が汚れている為天然塩の生産には適さなかったようです。所長の小渡さんのこだわり●粟国は観光客もあまり来ないところ。海も汚染されてなく、海水からも良質な塩が採れる●オリジナルの製塩方法。世界的にも有名な、ミネラル分を多く含んだフランスの塩よりも約二倍近い天然塩ができる●太陽と潮風の力を利用して、出来るだけ自然なかたちで海水を濃縮しています。ミネラルが十分に残っているから、甘みのある塩になるのです●塩は毎日でも使うもの。健康への影響は大きい。ミネラル補給は体に治癒力をつける●粟国の塩には海水のミネラルが程よく含まれているため、人が本来持っている治癒力を活性化させ、健康を維持することが出来るのである●欲しいと言って下さる方々の希望にこたえられるよう、がんばっていきたい生産方法のこだわり穴あきブロックを約10m積み上げ建物の中には15000本の竹が吊るされています。ポンプで隣接する海岸から海水を汲み上げ上から流し一日20回も循環させ、1週間以上続けるそうです。竹をつたって海水が流れて行く際に太陽熱と壁から吹き込む風で水分を飛ばし塩分濃度を6~7倍に凝縮します。その後、廃材の薪を燃やした釜で煮詰めて丁寧にかき混ぜ切らす事なく薪を燃やし続けます。気温によって時間が変わり20〜40時間、二交代制で付きっ切りの作業となります。これで塩が出来上がります。粟国の塩は一般的な塩と違いバランスよくにがりが残されていて、小渡さんのこだわりの「理想の塩」だと言われています。その後、余分な水分を取り除きさらに自然乾燥させ完成させます沖縄海塩研究所の場所アクセスは?なんと沖縄海塩研究所は見学できるそうです。休業日|年中無休アクセスは基本的には車です。最寄りのバス停などは一切無いようです。粟国島までのアクセス現在(2018年)では粟国島まではフェリーでしか行けません。[てら]は石筍[せきじゅん]や石柱[せきちゅう]、ヘリクタイトなど変化に富んだ地形が見られる地底鍾乳洞。この洞寺には、約200年前、那覇にいた雲水[うんすい]僧侶が、別の僧侶と水面を歩けるかどうかの問答が賭けに発展し、負けて粟国島に流され、この鍾乳洞で亡くなるまで読経をして過ごしたという伝説がある。今も雲水僧侶の頭部化石が祭られ、聖地となっている。西に久米島などの島が見渡せ、夕暮れ時には壮大なサンセットのパノラマを見せてくれます。風を遮るものがない草原の上空には、ミサゴやサシバなどの大型の猛禽類が渡り鳥としてやってくるため、バードウォッチングに絶好の場所となっています。粟国を代表するビューポイントです。運ん崎プチホテルからナビィのロケ地までの海岸線の岩場に設けられています。そのロケ地の周りにもこの遊歩道は張り巡らされていて、写真を撮るとどうしてもこの遊歩道が写ってしまうのでちょっと考えものかも?でもウーグの浜との往復でのんびり歩いて帰りたい人には良い道かもしれません。吾妻屋がありますので、そこでのんびり海を見ながら1日過ごすのも粟国島の新しい過ごし方かもしれません。島の南西部の海岸近くにある、巨大な岩を真っ二つに割ったような、幅約1メートルほどの隙間があいた通り道。そこ通り抜けると筆ん崎を望むことができる海岸にでます。そこには昔から水源の乏しかった粟国島で貴重な水源として活用していた泉があり、戦後、そこに湧く真水を溜める貯水タンクが作られました。(あぐにじま)西区にある、大正天皇が即位したときに作られた記念の池。林に囲まれた池にはたくさんの水鳥たちが集まり、水源の少ない粟国島のなかで憩いの場となっています。併設された展望台からは、フクギ並木の集落から村民牧場まで、粟国村の自然豊かな景色も一望できます。まとめ粟国島(あぐにじま)は沖縄県の離島の一つで観光客も少なく自然がたくさん残っている島です。粟国島で最近は塩生産が有名で、作っている方のこだわりがすごく大自然の中で作られる塩はまさに「理想の塩」とも言われており世界中のシェフを魅了しています。料理などに使うのにも大変よく有名な塩です。その他にも粟国島には観光スポットもあり島でのんびり過ごすの良い島ですね。粟国島まではフェリーで2時間かかりますが一度は行ってみたい島ですね。おすすめな粟国島ですね。最後までお読み頂きありがとうございました。中山茂(なかやましげる)はアマゾンジャングル奥地で暮らす日本人!?理由や過去や今現在はピラニアが食料!?中山茂(なかやましげる)さんが「世界ナゼそこに?日本人」でアマゾン奥地でたった一人で暮らし自給自足生活をしながら暮らす日本人として出演されます。中山茂さんは、なぜアマゾンのジャン...記事を読む石井孝子(花火)がやばい!花火に人生をかけている!?旦那は花火好きじゃない!?「おしゃべりオジサンとヤバイ女」に花火鑑定士の石井孝子さんと旦那(夫)である石井一泰さんと一緒に出演されます。「ヤバイ女」と相手の登場ですので旦那(夫)である石井一泰さんは「やばい女」の証人的な存在で出演される感じですね。石井孝子さんは花火鑑定士の資格をとってしまうほどの花火好きで20年以上も全国様々な花火大会を鑑賞されているみたいですね。花火に情熱を注いでいますが旦那様やお子さんなどはどうなんでしょうか。花火好きな「やばい女」石井孝子さんは一体どんな方なんでしょう?記事を読む池田佳人(建築家)の過去のビフォーアフターは?匠のプロフや経歴・建築士の年収は?池田佳人(いけだよしひと)さんが大改造劇的ビフォーアフター初となる団地リフォームに挑戦するそうです。池田佳人さんは大改造劇的ビフォーアフターで「身の丈の住作家」と言われている匠です。過去にも池田佳人さんはで匠としてリフォームを担当していて劇的ビフォーアフターをされています。Zone中島健人さんが撮影に行かれて紹介されています。ワールド牧場では、世界一大きな犬の他に世界最大級の馬やウサギもいるそうです。世界一大きな犬や馬、ウサギなど、一体どんなに動物な...記事を読む小林秀一は巨人ドラフト1位指名を拒否した理由やその後は?現在の職業や野球はしてるの?今回は、小学生の頃から野球を始め、投手として活躍した小林秀一さんについて調べたいと思います。テレビ番組、消えた天才にも出演し注目しれています。野球選手に人気の巨人からのドラフト1位指名を拒否した理由やその後についてお伝えします。選手によっては巨人に入るために1年我慢して、次の年まで待つ人もいる記事を読む谷口家(柔道)大家族7人姉妹で長男も生まれ父の借金返済は順調!?オリンピック期待の星!柔道界のビッグダディと言われお子さんは8人もいます。7人姉妹で一番下が男の子で末っ子長男。7姉妹は全員柔道をされており全国大会などでは好成績を残し、夢はオリンピックを目指しています。過去には「未来モンスター」に出演経験もあります。げで活躍されていた森千夏さんについて調べてみます。6月23日放送のTBS『消えた天才』で陸上、女子走幅跳の井村久美子(旧姓:池田久美子)さんが出演され亡き親友として森千夏さんのエピソードを語られています。森千夏さんは残念ながら亡くなられていますが、日本の女子砲丸投げを世界レベルま記事を読む新潟で人気のカレー屋はどこ?値段やレビューは?【秘密のケンミンSHOW】2018年6月7日『カミングアウト・バラエティ!!秘密のケンミンSHOW』新潟市のバスセンターの名物カレーが取り扱いされます。新潟はカレールー購入額が全国トップクラスだそうです。そんな新潟県民が有名なカレーと言えばバスセンターのカレーとみなさん口を揃えて言われるそうです。どんなカレーなのか?なぜ人気なのか?場所はどこなのか?気になったので調べて見たいと思います。そんな天才ランナー出岐雄大さんが、「消えた天才」で山の神と言われる、同じく天才ランナーの神野大地さんが、絶対に勝てなかった天才として出演されています。お腹がピコンピコン光るカエルの動画が話題になっていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。