11月ももう終わりそうな勢いですが、皆様お変わりなくお過ごしのことと希望しております。ケイ・イー・アイ本日はちょっと塩味な変化がありました。社員一同ほんのりアンニュイな秋です。アンニュイではありますが、ハレのご報告致します。普段から何かとアグレッシブでフットワークの激しく軽い川上ですが、今度の「かわるわよ~」は凄いです。日本初の認定資格なのだそうです。日々の大切なお仕事を実直に務める所存です。話が逸れましたが、ハラールです。昨今のイスラム圏の方々ご訪日は20世紀には想像もできなかったような現象であります。他国との戦争の無い平和な世の中で、世代を超えて受け継がれ円熟した文化力によるものだと思います。外国の方々に行ってみたいと思われる、自分の功績でもないのに、誇らしく思える、現在の日本で「おもてなし」の本領が発揮される一助となるだろう「ハラール認証」です。Aはハラールの食事を体験したことはありませんが、夢を持って日本を訪れる多くの方々に、旅の中でも最も楽しい思い出のひと時として、「食」大国日本を体験していただきたいと思います。トラックバック(0)手洗い・うがいは風邪も食中毒も予防しますこんにちは。薄曇りの成田よりAがお送りします。ケイ・イー・アイ社員として、モネラ(この古い名称好きです)の皆様に快適な住環境と美味しい食事をご用意する毎日です。人間が喫食する食品に版図をひろげ、不法侵入しているモネラの方々をあぶり出すために、日々心をこめて行っています。食物に混入または増殖することで、多大なる健康被害を与えることもある細菌類ですが、人体の内部ではそうでもない、いいヤツもいる!という腸内細菌叢のお話が気になっています。「デブ菌」、「ヤセ菌」などの呼称で、これらは数種類の塊がそう呼ばれているのですが、大変ビビットな命名ですね。善悪ではなく、デブとヤセでくっきり具体性を持ったイメージが鮮明です。良い細菌叢を持っていると健康で長生きできるとのことです。ヤセ菌をもらうために、お腹の中に他人の○○を移植するというお話まで聞きました。食品衛生管理における「大腸菌」と腸内細菌はイコールではありませんが、なんという扱いの差なのでしょうか。ある場所では最低の評価であるものが、違うところでは最高になる、そんな話はありそうでなかなかないものです。本年もお世話になりました。