鰈の姿造エイの煮付けは、身が繊維質で、さけるチーズのようにぽろっと取れます。臭みもなく、エイのイメージが大幅アップ。)鰈は当然、プリップリ。水茄子の浅漬けまだまだ飲めますが、このへんでお開き。炎の浪花男さん、幹事お疲れ様でした。この烏賊には耳があってキュート似合いませんか、キュートなんて。orz以前よく行っていた、加太の鯛釣りでつかってました。刺身盛り全部地元の魚ですね。炎の浪花男さんがガッツリいっていた、渡り蟹この卵が美味しいんですよね。お肉が出たら気合いを入れて焼かせていただきます。この肉、めっちゃ柔らかい!独り占めしたら、周りの目が怖すぎるのでやめましたが、ガッツリ一皿いけますよ。だんじりの手ぬぐいこちらでは、昼網の魚が食べられるそうです。ビールは切子のグラスでカンパーイ!体が水分を欲してるのは、何故?(まだ酔ってるんかい!)煮こごりは不得意なのですが、これめっちゃ美味い!お隣は、生酛のどぶを注文こんだけなみなみと注いでもらったら、納得しますね。正面から見るとお茶目?爪の肉も食べるそうです。正面に座ってた方が、蝦蛄ラーでした。身が取れないときは、しがむそうです。(みんな一気に静かになりました。Trackback(0)「浪花酒造」@尾崎(後編)2010.02.24(Wed)前編よりさあ、飲むぞー。搾りたての大吟醸です。大きいきき酒のぐい呑みちょっと濁ってて、フルーティー&少しシュワーッと。美味しい!二日酔いではないです(と思います)が、迎酒のような感覚なのはなぜ?このきき酒の器は1合入るそうですが、半分しか飲めませんでした。orz酒粕も頂きました。搾り袋から出してましたよ。酒粕をあてに、大吟醸を飲んでました。帰りに、酒粕をお土産にいただきました。ありがとうございました。酒蔵を後にして、本宅も見せていただきました。立派な庭より食いついたのが、縁側のガラス。これ、手作りですよね。正面からまっすぐ見ると、とてもきれいなんですが、斜めから見ると波打ってます。一つ食いついたのが、柱の継。一軒丸ごと鑑定団に出したい気分です。純米吟醸を買って帰りました。浪花酒造の皆さん、ありがとうございました。Trackback(0)国会審議拒否2010.02.24(Wed)国会の質疑応答なんか、バカらしくて見ていられないし、人がしゃべってる時に野次を飛ばす60過ぎたええおっさんを子供の見せるのもなんだかなーって感じですが、もっと信じられないのは、議会の審議拒否。国の最高判断機関で、税金をもらってる議員が職務放棄?「政治と金の問題」が片付かないと審議できないとか。そんなん、並行してやってもらえませんか?もっと言うなら、金なんか取ってもいいから、前向きに国のことを考えてもらえませんかね。議員さんをクビにできる法律ってだれも作らないでしょうね。国会議員なんていらないんじゃないですか?決断のできない、総理大臣もいらないでしょう。各都道府県から一人ずつ議員を出して、国会を運営したらどうでしょう。「このままでは、夏の参院選に勝てない。」なんて選挙のことだけしか考えてないあなた、要りませんよ。「おっちゃん向けの企画があるから、どうでっか?」と。二つ返事で参加させていただきました。難波から、特急サザン(普通の電車です)で尾崎まで。なんか、カッコいい車両かと思ったら、各停?みたいな電車でした。時間があったので、お手洗いに。水を流してるとき、何かが動いたような気がして下を見ると、ジャケットが。orz袖と裾が水につかっていました。(臭いは無かったですが。)着るわけにもいかず、コートを着でジャケット持って・・・・・変な格好ですよね。集合時間ぎりぎりに、浪花酒造に到着。(余裕があったはずなのに。)みんなには、大爆笑していただいて、大阪人としてつかみはOKなのですが。今回も知っているのは炎の浪花男さんだけでした。一回仕込むのに、15,000リットル必要だそうです。洗米に水がたくさんいるそうです。これで、お米を蒸します。蒸した米の2割が麹米と酒母米だったかな?酒母タンクです。これにお米と酵母を入れて混ぜます。最初は蒸米の香りですが、時間がたつとヨーグルトのようなさわやかな香りになります。中には麹がこの中に風邪をひいた人が入ると、大事だそうです。熱をもった麹は、こんな風に冷やされます。持ったらめっちゃ軽い、食べたらうーん味の抜けて乾燥したご飯?この二つを混ぜて、醸造タンクでお酒を造ります。中にある機械は、冷却器だそうです。できたお酒は、これで搾られます。酒粕の袋を出してました。Trackback(0)「戎屋うどん」@野田2010.02.23(Tue)巡礼をするまで、結構頻繁にいってました。疲れた胃には、生姜でしょう。細うどん(冷麦より少し太いくらい)で、具だくさんです。生姜がきいていて、美味しいですよ。これで昼からもがんばれるでしょう。焼酎のことしか頭になく、お店の写真はなし。飲みたかった焼酎「赤兎馬」マイグラスでお湯割り(ややっこしい客です)をしてぐい呑みで。前のお店で、よーく考えると250CCのワンカップが6本。焼き牡蠣、めっちゃ美味しかった!プリップリで、焼酎がすすむ、すすむ。(熱いものは、熱いうちにということで中身はご勘弁ください。)おなかもけっこうはっていたので、かんぶりをすこしトロっとしていて、焼酎によく合いますね。新しく入れた、たちばな酒飲みなので、4合瓶だと足らないのです。これでも飲むんですが今日の焼酎そろい踏み翌日は、酒蔵見学だったので、体調を整えようと思ったのに。Trackback(0)「Hira」@西中島南方2010.02.22(Mon)そろそろカレーの項目も入れようかと考えている、今日この頃です。食べ放題にひかれたわけじゃないんですが、もう少し食べたい時ってありますよね。スープ結構胡椒がきいています。レギュラービュッフェナン、カボチャ(野菜)カレー、チキンカレー、ライス、サラダです。野菜カレーは、カボチャの甘みがきいていて、美味しいですよ。チキンカレーもあっさりしていて、ナンが止まりません。禁断のチキンカレーとライスをお代わり。チキンカレーライスの出来上がり。(めっちゃ得した気分。)ごちそうさまでした。Trackback(0)「マクドナルド」@梅田2010.02.22(Mon)先日行った福岡までの航空券で、私はコーヒーだけだったのですが、お客さんがホットドッグ&コーヒーの券をくれたので、朝ごはんで食べてきました。友人は、カレーキャベツが入ってない!と怒ってましたが、パンも美味しいし、ソーセージもプチっとしていて好きです。メガドッグも食べましたが、大きくて帰ってパンがべちょっとしてお買い得感はマイナスでした。朝はこれくらいで、ごちそうさまでした。Trackback(0)DVD換装2010.02.21(Sun)うちのパソコンは、DVD-MULTI-PLAYERと書いてありますが、DVDの書き込みができません。それに、最近CD-ROMも読まなくなってきました。このご時世、パソコンを買い換えるのもなーと思って、パソコン工房で見ていると、DVDマルチプレーヤー(書き込みができるやつ)が3,500円!相性によって動かないことがある(動作保障は、買値の10%出せば交換に応じてくれますよ。)とは聞きましたが、ジャンクではずした同系のプレーヤーも持って帰ってたので、交換することに。外して、交換するだけさくっと動いてくれます。これで、写真やビデオの整理も大丈夫。Trackback(0)「醤大開」@上本町2010.02.21(Sun)以前は、坦坦麺のお店だった、「醤大開」15時までは、ご飯のサービスがあるみたいですが、15時を少し回っていました。注文したのは、つけ麺の1.5玉(温)麺は、ゆでた後水で締めて、もう一度暖めていました。暖めた後香味油をからめて出てきます。好みですが、油はないほうがいいです。後、つけ汁は醤油の角があるような。ラーメンを食べるべきだったでしょうか。Trackback(0)「ニューヨークバーガー」@大阪2010.02.20(Sat)航空券の裏側に、マクドナルドの無料券がついてました。)返ってきたのが丁度お昼だったので、限定品のニューヨークバーガーを。包み方を考えませんか?マクドナルドさん。広告の写真と全然違うんですが。(こんな写真じゃ売れないだろうけど。)マスタードの入ってる場所は、私でも辛いくらい。嫌いじゃないけど、2回は食べないだろうな。売れてるからって、作り置きはダメでしょ。(バンズのフワフワ感が無くなってますよ。)ま、コーヒーは無料でしたからね。あ、福岡では、もう次のバージョンの宣伝をしてました。食べたかったけど、マクドが見つからず。Trackback(0)さあ、帰ろう。2010.02.20(Sat)朝ごはんは、博多駅のショッピングモールで。右上にあるのは、イカの刺身&いくら。これで380円はお得でないですか?帰りの福岡空港は、飛行機までバスで。帰りはジェットですよ。翼は、先が曲がってるタイプやっぱり、速いです。(帰りは、45分のフライト。)ぐっすり寝てました。Trackback(0)次のページ»プロフィールAuthor:おっちゃん20歳から「おっちゃん」って呼ばれてます。20歳---30歳30歳---40歳40歳---50歳50歳---60歳60歳---???本当は「ぼー」っとしていたい。