elenabsl/Shutterstock.com世界はレシピであふれています。本や雑誌はもちろん、インターネットの世界もレシピでいっぱい。料理本を開く必要がなくなった...という方も多いのでは?もちろん、アプリを使ってお気に入りのレシピを保存しておくのは、とても便利で良い方法です。本当に好きな、特別なレシピは「紙」の状態で残しておく価値があります。今回は、そんな時の「紙」のレシピのまとめ方をお伝えします。私は今も、料理関係の雑誌を買っています。55平米のアパートには、雑誌を全部残しておくスペースはありません。雑誌に載っているレシピの問題点は、A4サイズもあれば、その半分だったり、1/3だったり、切り抜くとサイズがバラバラになってしまうこと。こんな時は、リング式バインダーにクリアポケットを入れて使うといいです。著者は、A4サイズのクリアポケットや写真サイズのクリアポケット、はがきサイズのポケットなどを組み合わせて入れ、サイズ別に見やすく整理しています。自分なりにレシピのジャンルを決め、仕切りなどを使って整理するのもおすすめです。このバインダーには新聞や雑誌の切り抜きを入れておきましょう。大好きだけれど置き場所の関係で手放すことになった料理本のお気に入りのレシピを、図書館などに寄付する前にコピーし、入れておくこともできます(ただし、コピーは個人利用に留めるよう、ご注意ください)。私の祖母は亡くなる数年前、家族の写真とすべてのレシピカードのコピーを綴じた本を作り、クリスマスプレゼントとして子どもと孫に渡してくれました。祖母は、印刷業を営んでいる友人に手伝ってもらいながら作り上げましたが、チェーン店の印刷屋や、フォトブック作成を手掛けるウェブサービスなどを利用するのもいいと思います。著者は、ノートやメモ帳にレシピを書き取ってきましたが、最近は、父がプレゼントしてくれたMoleskineのパッションジャーナルというレシピ専用のノートにレシピをまとめることにハマっています。このノートには、ざざっとメモするのではなく、おいしくできた献立や調理法などを書き留めています。それと共に、かかった時間、使った調理器具、難しさも記入。内容は、自分のオリジナルレシピもあれば、他の人のレシピもあります。他の人のレシピを書くときは、料理中に気づいたコツも入れるようにしています。Moleskineのパッションジャーナルは値段がちょっと高いな・・・と感じる方は、安い白紙のノートに自分で線を引いて、レシピノートを作ってみましょう!関連記事(英語)はこちらです。自分なりにカスタマイズできるので、これも楽しいですよ!あわせて読みたい滑らずきれいに切れる、ゆで卵を上手にカットする裏技さっぱり美味しい「レンジ蒸しなす」レシピ3つ。138SPWヒンキングジム(Kingjim)新着記事おしりや腰の冷え対策に最適。座ぶとんタイプ」は、座布団のように上に座ることができます。お尻や腰を包み込むように温めてくれます。Chromeの拡張機能です。番組を見る前に、評判をチェックすることで、観た後に後悔することもなくな...2020.01.17発電も充電も本体だけでOK!持ち運びやすい多機能モバイルバッテリー「FREEK」が登場2020.01.17Bluetoothってすごい。73の新しいズーム機能を今すぐ試す方法2020.01.17軽いのに耐久性が高い、高級感も兼ね備えたトートバッグ「アレックス」が終了目前2020.01.17子どもたちと遊びながら、横になって休める画期的なアイデア2020.01.17窓ガラスのサッシ上にセットするだけ。結露を吸収して乾燥する珪藻土のバー2020.01.17もっと読むライフ・ワーク・“ラーン”のレバレッジが重要に。仕事と学びの最新系で知る、近未来の豊かさ2020.01.07Sponsoredランキング1MacBookが抱える最悪の問題(とその解決方法)2020.01.162ToDo管理や少数ミーティングを効率化する、ノート型のホワイトボード【今日のライフハックツール】2020.01.173窓ガラスのサッシ上にセットするだけ。結露を吸収して乾燥する珪藻土のバー2020.01.174飲み残した赤ワインを少しでも長持ちさせるコツ、知ってる?2020.01.165煮込み不要!レンジで作る「豚肉と白菜の重ね蒸し」のほったらかしレシピ2020.01.17新着記事おしりや腰の冷え対策に最適。Chrome2020.01.17発電も充電も本体だけでOK!持ち運びやすい多機能モバイルバッテリー「FREEK」が登場2020.01.17Bluetoothってすごい。