javascriptを有効にして下さいおいしい料理に美味しい地酒を楽しむのも旅の醍醐味のひとつ。思わず「しあわせ~」と顔がほころぶひとときです。お酒は旦那さんこだわりの銘酒がずらり。手にはいらない地酒や新潟の銘酒、九州の本格焼酎など各種取り揃えています。「これだけの品揃えはなかなかできない!」と旦那さんが自負するのも納得の銘酒の数々。料理を楽しみながら、きゅっと一杯!これも旅の醍醐味のひとつです。居酒屋などで升の中にグラスを置き、あふれるまでなみなみとグラスに日本酒を注いで出す「もっきり酒」。「もっきり」というのは「盛り切り」に由来し、注ぎ手がどれだけあふれさせてくれるか?その心意気を図るための飲み方です。発酵しているどぶろく。びっくりするかもしれませんが、振れば白く濁ります。奥深い味わいをお楽しみください。信州の名物といえば馬刺し!たたきは刺身と違って肉の旨味をじっくりと噛み締めることができます。