上記5種類の化学物質の作用の一つに、抗菌性というものがあります。この抗菌性が法の抜け道で怪しいところ。「目的は抗菌じゃありません、乳化の為に入れています」と言えば、本当はカビを防ぐ為に入れていたとしても表示は「乳化剤」となります。この合成添加剤の中の脂肪酸エステルの一部には、副次的にカビや酵母やグラム陽性菌などの発育を抑制する作用があるので、ふわふわパンがいつまでもふわふわのまま、凹みもせず、カビの生えない長持ちする安価なパンが出来る訳です。消費者の目からは、あたかも防かび剤が使われていないような安全なパンのように勘違いしますよね。私にはずるいやり方に見えますが、あなたはどう思われますか?日本中に真面目に焼いて作っている美味しいパン屋さんはたくさんあります。天然酵母のパンもよく眼にします。美味しくて安全なパンを選ぶ方が賢明じゃないでしょうか。この記事は添加物や化学物質に溢れる現代の食に警鐘を鳴らすサトウ純さんの添加物の知っ得裏情報よりご寄稿頂いたものです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。焦らないで!諦めないで!JTBの「空席待ち」の秘密。実はあれ...ファミレスの食べ物って身体に悪い?安全な食を提供するファミレス3店をご紹介!イーストフードと乳化剤は怖い!危険なパンは食べないでこれからのK-1を引っ張るのは大岩龍矢じゃない!童貞の星、堀井翼だ!保存料不使用なのにカビが生えないお餅は企業努力の賜物だった!怪我人や死者まで出る危険な祭りに反対デモはなぜ起きない?あの与沢翼氏がFXで大成功しているって?まぁ虚偽でしょう。NEWSとはヘッダーメニューは多くの方が利用されているメールやSNSリンクと便利リンク集を用意。お仕事の際のトップページとして最適です。意識高い系記事も要チェック。ブロガーさんからのご寄稿、またはプレスリリースを募集しております。お問い合せはyan.yam.yokkaichi@gmail.comまでどうぞ。