SHOPPROFILE読みものMoreウズベキスタンに住んでいたと言うとたいていの方にウズベキスタンってどこ?何があるの?どんな料理を食べるの?どんな人たち?危なくないの?​と聞かれます。約11年前よりウズベキスタン旅行現地オペレーターの日本窓口として、ウズベキスタンを紹介してきました。Partners"を設立。料理イベントや雑貨販売を通じウズベキスタンを紹介してきました。​ここ数年、特に去年あたりからウズベキスタンに行き、ウズベキスタン料理のおいしさに触れ、料理を習いたいという方々やこれから旅行を予定しているので情報を求めるたいという方々との出会いを通じウズベキスタンの認知度が上がってきていることを感じています。​かつてシルクロードの中継地として栄えた場所、ウズベキスタン。旅行の新しいデスティネーションとして注目されつつあります。​日本でもウズベキスタン料理や雑貨を知ってもらえるようこれからも料理、旅行、雑貨を通じてウズベキスタンのファンを増やしていきたいと思います。silkroadpartners.uz@gmail.com。