☆塩元帥の日常、明石店お楽しみ様です。今回のブログ担当は、明石店のアルバイトの今井です!少し前の話になるのですが、春休みに1ヵ月間休みを頂いて、オーストラリアへ5週間の短期留学をしてきました。私にとっては初めての海外、初めての留学でとても楽しみにしていました。私はオーストラリアのアデレードという地域に行ってきました!オーストラリアで見る景色は日本とは全く違っているもので、特に海と空がとてもきれいでした!夜に見る星は、本当に言い表せないくらいの綺麗さでした(^^)慣れない英語での生活で、自分の知っている英語を使って現地の人とコミュニケーションをとりながら生活をすることはとても難しいものでした。私はそのような生活の中からあることを発見しました!それは、笑顔で相手の目を見て話す事の大切さです!下手な英語を使っていても、必死に伝えようしていることが相手に伝われば、相手も必死に理解してくれようと努力してくれます。1ヵ月間で私の英語力があがったのかは自信がありませんが、相手に伝えようとするコミュニケーション力はあがったと思っています!わたしの今のアルバイトでの目標は、スマイル票を安定して毎月20票以上とることです。☆塩元帥の日常、倉敷店お楽しみ様です倉敷店の林です先日、お休みを頂き出雲大社へと行って参りました。́▽`)こちらは髙橋さん、持ち前の明るさと細部までこだわりを持って仕事をしてくれる頼れるパートさんです製麺&切り出しもしっかりと責任をもってやってくれます。店舗としての成長はスタッフさんと共に有ると思います。石田がブログ担当させて頂きます!おかげさまで豊岡塩元帥、オープンから2ヶ月が経過しました。オープンから本当に沢山のお客様にご来店頂き、日々感謝の一言です!!!兵庫豊岡で塩元帥あり!と言われるラーメン屋にするには、味・接客だけでなく日々の清掃、お客様から見えるところはもちろんですが、お客様から見えないところの清掃に更なる細心の注意をはかっています。清潔で無い店舗で作られた料理なんて、絶対食べたくないですよね写真は焼き場のダクト清掃です。焼き飯は油も多く使う為、油で汚れやすい場所です。油でギトギトになる前に、定期的に清掃します!!上の写真の豊岡店の清掃のカリスマ、超がつくほどのキレイ好き瓜生島さんからは、(例え土日のピークでも調理台の上はなに一つ汚れていない常にキレイにする様に)と指摘頂きました。キレイにする時間なんてないよー(;o;)と思ってました。☆塩元帥の日常、津山店お楽しみさまです!津山店パートの谷許です。6月15日付で岡本副店長が倉敷店へ異動されました。半年前、オープニングスタッフとして働き始め、副店長には一から指導して頂きました。私は飲食店で働くことは初めてということもあり、はじめのころは注意を受けることが多く、凹む事ばかりでした。副店長の考え方を聞いたり、一緒に働かせて頂いていくうち、全てはお客様へのより良いサービスの為だと分かりました。それからは注意ではなく指導されているという気持ちになり、たくさんの事を学ばせて頂きました。製麺の切り出しでは「機械に頼ると狂うこともある。自分の目で確かめるように。」と言われたり、ホールでは「間違えてもいいから、どんどん発信して!間違えていたらちゃんと伝えるから。」と不安な私に自信をつけてくれました。私が前向きになれたのも副店長のお陰だと思っています!そして、副店長が津山店最後の日。休みだった私は副店長の作る焼飯をオーダーしに行きました。鍋を振る姿をカウンターから見ているととっても寂しくなりましたが、グッとこらえてアツアツの焼飯をいただきました。本当に最高で最幸の味でした!この津山店で副店長に出会えた事は私にとって大きな宝物になりました。岐阜店ブログをご覧いただきありがとうございます。岐阜店の日根ノ谷です。早いもので東海地方初出店となる当店がオープンして8ヶ月が経ちました。私はここが3店舗目なのですが、今までで一番長く在籍しております。塩元帥もお蔭様でここまで出店を続けてきましたが、出店の範囲が拡大すると様々な土地や人と出会う機会も必然的に増えます。自身が生まれた関西にはない景色を見て、馴染みのない方言を聞き、その土地の人を知ることは楽しみでもあり勉強でもあります。その地のことを知ることは大切なことなので、休養を兼ねて観光を楽しんだりしております。画像は岐阜城がある金華山を麓の岐阜公園から撮影したものです。左上の方にあるのが岐阜城です。見にくい画像で申し訳ございません。織田信長ゆかりの地である岐阜の歴史に触れ、勝手に少し岐阜を理解した気になっているだけかもしれませんが、関西とは少し文化の違う岐阜で出会う人達を少し知ることが出来た様な気がしました。いった経験は自身の財産になるだけではなく、普段の営業にも活かせることですし、お客様と直接やりとりをするこの仕事の楽しさでもあるかもしれません。塩元帥は働きやすい職場だと思いますが、それをつくるのも人。商売も人と人のやりとりですから、人を知ることは大事です。関西は大阪発の塩元帥ですが、その想いを違う土地でもしっかりと届けることの出来る様に日々勉強して参ります。話は変わりますが、いよいよ今年も夏季限定麺が始まります!今回はシンプルな冷麺ですので、暑さ増すこれからの季節さっぱりつるっとされたい方は是非是非御賞味下さいませ。最後までお付き合いいただきありがとうございます。☆塩元帥の日常いつもブログをご覧頂きありがとうございます。期間限定の冷麺が6/22から登場します。冷麺についてお客様から色んな声を頂いていたので開始が待ち遠しいです。試食をさせて頂きましたが本当に美味しくて是非食べて頂きたいと思います。期間は6/22~9/23までです。こちらは現在滋賀エリアでやっている「らぁ祭」のスタンプラリーです。全部揃わなくても一列揃うだけでビンゴサービスが受けれるのでお得です。塩元帥では「メンマ・卵・麺大盛り」のどれかが無料です。期間は8/2までやっているので是非ご参加ください!!お待ちしております。守山店いつもブログの閲覧ありがとうございます(^O^)守山塩元帥の林でございます!この度、守山塩元帥に新人社員の後藤さんが一緒に働くことになりました。飲食経験が15年ほどのベテランさんです!よく周りが見えていて、一回伝えるだけでなんなく仕事をこなしてくれるのでとても助かります(^^)あと、法隆寺店からの異動で、こちらも大ベテランの田中さんが来てくれました!もう風格からもベテランの雰囲気が出ています。仕事のスピードも速いですし、人の足りないところへのフォローも早く大助かりです(^O^)二人とも、前職で店長を経験されている方なのでとても心強いです!年齢では人生の先輩方ですが、年下の自分の話を素直に聴いて頂けるのでほんとにいい人達ですよ(*^。^*)社員はちょっと気合が入ったおっちゃんが揃いましたが。今月度の月間目標は「優しい声掛け」です。☆塩元帥の日常、京田辺店お楽しみ様です(*^^*)この度、京田辺塩元帥で働かせて頂く事になりました鈴木健斗です。塩元帥に初めて食べに来させて頂いた時に、お店の中の雰囲気の良さに魅力を感じて、是非塩元帥で働きたいと思いました。☆塩元帥の日常、京田辺店お楽しみ様です(*^^*)京田辺塩元帥の田中です。季節も夏に近づき日に日に暑くなってきました。塩元帥の店内はもっと暑いです(お客様のスペースは涼しいです)(笑)塩元帥は本当に毎日たくさんのお客様にご来店して頂き私たちスタッフは大きな遣り甲斐を感じながら仕事をすることが出来ています。お客様に大きな満足を感じていただくためには想像以上の労力が私たちには求められます。飲食店の求人広告にはどれもよく綺麗ごとばかり書かれていますが実際に働きに行くと想像とは違ったと言ってすぐに辞めていく人が多いと思います。塩元帥の仕事はマニュアル的ではなくいい意味で一生懸命働けば一人一人の個性が光る職場環境であると思っています。内容は決して楽ではありません。自身に負荷をかけず楽なことばかりしていて人として成長できるはずはないと思います。その意味では塩元帥は本当に人間的に成長出来る職場だと私は思います。塩元帥で働いて共に成長しましょう(*^-^*)自身も日々啓豪に努めます。法隆寺店でこの背中を見られるようになり2ヶ月が経とうとしています。大きくて頼りがいのある背中ですね。<a普段は陽気で楽しい店長ですが、ここぞという場面ではしっかりと決め、皆を牽引してくれます。何事にもメリハリが大事ですね。目指すのは塩元帥一活気のあるお店です。href=”https://shiogensui.com/blog/wp-content/uploads/2015/06/DSC_0021.jpg”>そしてこちらは服部さんです。半年ぶりに法隆寺に帰ってこられました。明るく元気な姿にパワーを貰っているのは私だけではないはずです。新しい力みなぎる法隆寺はもっともっと盛り上がっていきます。最後まで御覧いただきありがとうございます。新しい事に挑戦!!常に目標を持ち続けていきたいです!!スタッフ同士で学び合える環境。自分の現在と未来の力を培える、素晴らしい環境とスタッフ楽しさは成長に繋がります!沢山のことに感動でき、チャレンジでき、お互いの成長、お店の成長を実感することが出来ました。FameThemes.。