鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。)で無花果を購入しました。白い無花果は今までも売っていたのですが赤い無花果はあまり見かけません。白いものよりも赤いほうが好みなので手に入ってうれしい限りです。生のままではお菓子には使えないので加工します。八角とオレンジで香りを付けたシロップでゆっくりと加熱。一晩ねかした後、明日もう一度加熱します。明日は週末なので「フィナンシェ」を焼きます。来店お待ちしております。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。