今日はユースケ13歳のお誕生日。今年はガトーショコラを作った。毎年、生クリームのケーキで一緒に飾り付けをしていたけど、ガトーショコラは特に飾り付けもなく、ユースケが自分でロウソクを13本立てる(^^;)。何もないのもちょっと寂しいかなと切り分けて生クリームを添えてみた。フルーツ嫌いのユースケにはこのほうが好みかも(^^)。13歳とはいえ、家ではシュンヤと楽しそうにポケモンの話ばっかりしている(^^;)。生活面では果たしてどれだけ成長できたかな?と思うこともしばしば...(ーー;)。学校も部活も楽しく、友達もいるらしいのでまた1年、元気に楽しく過ごせますように。今日は14回目の結婚記念日。2000年に結婚したので「記念日がすぐ数えやすくていいね」と言われたことを思い出す(^^;)。お正月のタオ母喜寿のお祝いでの寄せ書きにも「結婚して14年...」と書いて改めて14年経つんだなぁ思ったことも思い出した。今日は午前中はグリーンコープの総会、午後は仕事と一日中大忙し...。何か特別に作る余裕もなかったので、普通にビーフシチューで(^^;)。タオがワインを買ってきてくれた。去年と同じでラベルがちょっと違う赤ワイン。1年楽しく過ごせますように。0オリンピックの魔物オリンピックには魔物がいるとよく言われる。今回もそう思わずにはいられない場面があったけど男子フィギュアの羽生くんが言った言葉がとても印象的だった。「オリンピックには魔物がいるとよく言われるけど本当は魔物は自分の中から出てくるものじゃないか」と。どんな舞台であっても、どんな強豪なライバルがいたとしても、最後は自分自身との戦いになる。震災も経験した19歳の若きメダリストの言葉に考えさせられるものがあった。学生時代の友達に「すごいよね~私たちが19歳の頃なんてね~(^^;)」と言われる(笑)。0ソチオリンピックソチオリンピックが終わった。時差もあるし、ほとんどは録画で見たけど今回も色んなドラマを見せてもらった。開会式では五輪になるはずの輪が四輪だったけど閉会式ではそれも演出の一つになっていたし。マスコットのくまの目はちょっと怖かったけど(^^;)。メダリストの年齢も幅広く、経験値や若々しさを感じさせる言葉もそれぞれだった。冬のオリンピックはあまり知らない競技も多くて初めて見る競技もあり、そういうのを知ることができるのもオリンピックならでは面白い。韓国の平昌を紹介する場面もあった。それを見ていたら2020年の東京オリンピックはどんなふうになるのかなと思う。タオ兄が連れていってくれるらしいので、タオ母も元気でみんな一緒に行けるのを楽しみにしている(^^)。土曜日はシュンヤの発表会リハが終わってすぐ新幹線に乗り福岡へ。写真ではイマイチだけど、すごく美味しかった(^^)。ランチとおみやげまでごちになる(^^)。ディンタイフォンのパイナップルケーキ(^^)。夕方、友達と映画を観た後は、博多シティの韓国料理屋さんで夕食。牛肉とタコが入ったなんとか?という鍋(^^;)とイカが入ったパチヂミ。鍋は後からおじやにしてもらった(^^)。映画や韓国の話、友達は熊本の小学校教師なので子供や学校の話など久しぶりに会って色んな話ができてとても楽しかった(^^)。昨日の午前中はYMCA体操発表会のリハ。各クラスのダンスが中心。シュンヤたちのクラスは今年は縄跳びを使ったダンスで、曲はゆずの「イロトリドリ」。ダンスの中での縄跳びは難しそうだったけど、シュンヤはよく頑張っていた。来週の本番が楽しみ(^^)。今日はシュンヤが塾のテスト、ユースケは英検の二次、面接。なんと準2級の一次合格!奇跡だ...(^^;)。難しくて過去問でもまったく正答できない大問があり、やっぱりそこは正答率0%だったけどその分をリスニングで稼いだ感じ(^^;)。今回はチャレンジだったのでよく頑張ったと思う。チェ・ミンシク、イ・ジョンジェ、ファン・ジョンミン。......"父"への忠誠か、"兄"との絆か。......警察と犯罪組織...潜入捜査官として犯罪組織に身を置く警察官。後戻りもできない、進むべき道も...そんな中"兄"の「強くなれ」という言葉がとても印象的。選んだ「新しき世界」は、果たして幸せなのか...ただそうするしか生きる道はなかったという孤独感が悲しい。映画を見た時はラストシーンでの屈託ない笑顔に救われた気がしたけど、後から思うとこれから先あんな笑顔にはもうなれないという切なさがより深く感じられた。凄惨なシーンも多い韓国ノアールなのでそういうところは飛ばして観るかな(^^;)。ハリウッドリメイクも決定しているこの作品、スクリーンでイ・ジョンジェを堪能した私たち(^^)。今日は午後からキムチ作り講座へ。前回の柚子茶作り講座に続いて、韓国料理の先生に教えていただく。直前のブログでは、本来なら塩漬けした白菜を航空便で送るところが、先日の関東の大雪の影響で期日到着が確約できないかもということで、なんと先生が手荷物として自分で持参されるとか...。大変だったでしょう~と言うと、自分の荷物の半分が白菜だったとか(^^;;)。キムチ作りで一番大変なのは、実は事前に白菜を塩漬けする作業なんだとか...天気のいい日に外に干して、その後の塩漬けが終わるまで一日ではできない。韓国の白菜は日本のとは違うので日干しや塩漬けの加減も違うらしい。粉唐辛子が入る(^^;)。塩漬けした白菜の一枚一枚の間にヤンニョムを塗って、一番外側の葉っぱでくるんだら出来上がり(^^)。今日はこのままおいて食べ頃は好き好き(^^)。今度自分で作ってみようと思う。0寒い2月ホントにこの2月は毎日寒い(>_<)。関東の大雪はすごい状態でびっくりだったけど、こちらはそんなこともなく大丈夫だった。近くの山が真っ白に雪化粧した日もあったけど道路などの雪は早く溶けて積もることもなく...。今のところ大きく広がる様子もないようでとりあえず子供たちは元気にしている。私の風邪もやっと完治できたかなという感じ。英語の時に幼稚園の花壇に植えられていたチューリップ。寒いけど春も近いかな(^^)。0学習参観・シュンヤ学校の花壇に咲いていた菜の花。今日は学年最後の学習参観と懇談会。2年生を振り返って「楽しかったね、2年生」という作文の発表会。みんなで歌を歌った後に、一人一人前に出て発表。それぞれに一番楽しかったり、印象に残っていることが作文にまとめられ、自分の気持ちなどちゃんと表現できていたと思う(^^)。シュンヤの発表のお題は「ゆうきくん」。シュンヤにとってはクラスでお世話そているモルモットんのゆうきくんが一番印象に残っている様子。ホームステイもあるし(^^)。しているうちにもうすぐ2年生も終わる。今度はクラス替えもあるので、今のクラスがいいだけに、懇談会ではクラス替えを心配する声もあったり...(^^;)。どんな3年生になるかな。0長崎スィーツまだ続くのかと思われる長崎ネタ...私の備忘録ということで(^^;)。桃カステラ...桃をかたどった長崎の郷土菓子。私は食べたことがなかったので今回はおみやげにしようと決めていた。桃の形がとてもかわいい(^^)。中にカステラが二切れ入ったキューブ型。右はパッケージがランタン仕様(^^)。カステラはザラメが好き(^^)。おまけ...ホテルの朝食はバイキングだったけど、なんとカステラも!これも長崎ならでは(^^)。長崎2日目は平和公園と出島散策。長崎なら、やっぱり平和記念像は見ておくべきかなと。原爆資料館までは行かなかったけど、ベトナムもベトナム戦争の歴史があるので感じるところはあったと思う。昔の建物や鎖国時代の歴史や珍しいものなどけっこう楽しめた様子。昔の着物姿で案内などやってくれる、「さるく」のおじさんとも記念撮影したりして(^^;)。この「唐紙(からかみ)」と呼ばれる壁紙もオランダ商人が母国の壁紙を模して作ったものだとか...さるくのおじさんに教えてもらった(^^)。今回の長崎で一番びっくりしたのは昔は¥100だったのが¥120になっていたこと(^^;)。時の流れを感じずにはいられない...。0ガトーショコラ今日は特に予定もなかったので、本当はバレンタインの時に作ろうと思っていたガトーショコラを作る。簡単なレシピだったし、焼き時間も短かったので午前中のうちにササっと作って今日のおやつに(^^)。濃厚で美味しかった(^^)。ユースケの誕生日なので、いつもの生クリームのケーキじゃなくて、これもいいかなと思うし、シュンヤがもらったチョコのお返しにもいいかも。材料の分量をちょっと変えて(もっと簡単にできないかと^^;)また作ってみよう(^^)。0長崎ハートストーン眼鏡橋のところにあったハートストーン。今は色んなところにできているらしい(^^;)。旅行で見つけるとちょっとハッピーな気分。グラバー園では忘れて探しもしなかったけど、グラバー園下の坂道にある石のお店には「石占い」というのがあった。「石」には色んなパワーがあるし、普通はやらなくても旅行中だとちょっとやってみようかなと二人してやってみる(^^;)。おみくじみたいに自分で掴んだ包みの中に今の自分に必要?な石が入っているとか...。面接や試験で持つといいらしい。同じ日にシフトに入ると緊張してしまうせいか、つまらないミスをやってしまう...。今日もやってしまった(>_<)。このストレスから守ってくれるということか?!と思わず苦笑い...(^^;)。バイト用のバッグにしっかり忍ばせてある(^^;)。ちなみに友達は「決断する時」とかなんとか...来年大学院を卒業したら日本に残るかベトナムに帰るか...確かに考えていることらしいので二人ともけっこう当たっていたのかも(^^)。0バレンタイン今日は久々に平日お休みの予定なしでゆっくり。今年はチョコを見にも行かずじまい(^^;)。そんな中、昨日タオ母から送られてきた荷物の中にこんなチョコが...デカガーナチョコ。右は普通サイズを添えて。なんと今年はシュンヤがいつも一緒に遊んでいるクラスの女の子からチョコをもらってきた(^^)。一つは前から仲良しの女の子とママから。ユースケとシュンヤ、みんなで食べてねと(^^)。一応、私も我が家の男子たちへ。一つ一つ選んだかわいいマダムセツコの生チョコ(^^)。0長崎グルメ長崎で食べたものあれこれ。中華街でちゃんぽんと皿うどん。私はパリパリ麺が好き(^^)。長崎ならではのものを...パリパリ麺を使った長崎風サラダ。友達いわく、これは家庭料理らしい。まぜまぜしていただく。