adminフィリピンのセブ島は一年中温暖な気候に恵まれた自然いっぱいのリゾート地で有名です。フィリピン人の奥さんが毎日作ってくれるフィリピン料理。ちなみに妻はセブ島の人間ではなく、マニラがあるルソン島のタルラックという地域の人なので、フィリピン料理といってもタルラック地方のテイストなんじゃないかと思います。ここで紹介する料理も他のサイトの写真などと違う場合も多々あります。酸味のある味で、ごはんによく合います。もってこんなふうに手で食べるわけですね。マクタン島に遊びに来た時にお勧めのフィリピン郷土料理が食べられるレストランを以下にご紹介しておきます。