尾札部町の家の前です。道路を挟んで家があります。今日も天気が良いので海に出てみました。海が透き通ってきれいです。ウニの殻が波に寄せられて上がってました。これはバフンウニですね。食べると美味しんですよねぇ〜(*^。^*)ウニは昆布を食べるので、殻を割ると小さい昆布も入ってるんですよ。近所の昆布漁師さんです。これから沖に出て、養殖昆布の手入れをします。すご〜く静かで波の音しか聞こえません。「小さいこと、気にすんなよっ!」と言ってくれているようです。|2013年05月31日がごめ昆布醤油がセブンイレブン中島2丁目店で買えます♪たまえ店長です。ごめ昆布醤油が函館のセブンイレブン中島2丁目店で限定販売させていただくことになりました。説明が下手なので地図載せました。商品はがごめ昆布醤油・ぽん酢・味噌・カレーなるがごめドレッシング・がごめきざみ昆布です。刻みはレシピも置いているので、参考にしてください。函館市内だとどこで買えるの?とよくお客様から聞かれるのでこれからは案内できるようになるのでよかったです♪セブンイレブン店長様、ありがとうございます(*^。|2013年05月30日がごめ連合会に出席たまえ店長です。行われた函館がごめ連合の総会へ出席してきました。http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/kikaku/sangaku/rinkai/history.htm初めての参加でしたが取引先の方など知っている人が何名かいてホッとしました。こちらは、かの有名なガゴメマンさん。今日も元気にグリーンなボディです♪がごめ昆布について長年研究されている安井教授もいらっしゃってました。いつも新聞や研究報告書などで拝見していたのでお目にかかれてうれしかったです。今度時間のある時にがごめ昆布についてゆっくりお話ししたいです。連合の活動によって徐々にがごめ昆布が世間に知れ渡ってきているようですが、やはり北海道を出ると、まだまだ知らないという方も多いとのことでした。私も最初は何もわからず、なんか体に良さそう!と販売していましたがお客様の声を聞く度にがごめ昆布の美味しさや健康にどういいのかなどいろいろ勉強させられました。こんなに良いがごめ昆布が目の前に広がる海に育っているんだぁとなんだかここ尾札部で昆布とかかわり合いながら生活していることが改めて嬉しくなりました。これからは連合の宣伝活動を微力ながらもお手伝いしていきたいと思っています。今日行われた函館市臨海研究所もかなり長い歴史がある土地と建物のようです。|2013年05月23日がごめ昆布シュウマイたまえ店長です。尾札部町は久しぶりに晴天なので、目の前の海へ出てみました。大沼の駒ケ岳もよく見えますね。トロ凪で養殖昆布の漁師さんたちも沖へ出ています。いろいろな海藻が寄ってきてますね。磯の香りが気持ちいいです。先日、イトーヨーカ堂の催事「道南うまいもの祭り」に出店してきました。出店されたお菓子屋さんや魚屋さん・漬物屋さんなどたくさんの方と仲良くなれて楽しかったです。いろいろな美味しいものが売られていて、あちこちのお店から買ってしまいました。その中でがごめに関する商品を一つご紹介します。北斗市の華隆(かりゅう)さんの「がごめ昆布しゅうまい」です。お肉とがごめ昆布の風味が効いたとてもおいしいシュウマイです。中にもがごめ昆布の刻みが入っていますが、がごめ昆布は粘りが凄く出るため、お肉と合わせるときにかなり苦労され試行錯誤の上、やっと完成したそうです。|2013年05月16日5月15日(水)〜5月20日(月)イトーヨーカ堂函館店の「うまいもの祭り」に参加します♪おはようございます。昨日からイトーヨーカ堂函館店の「うまいもの祭り」に参加しています。こちらでの出店は3回目です。人気のガゴメ昆布のきざみやがごめ昆布醤油も並べ、ご好評をいただいています(*^_^*)チラシの効果だと思うんですが、初めての女性のお客様がいきなりがごめ昆布醤油大きいサイズを2本とその他いろいろ買ってくださって内心「す・すごい!」と思ってしまいました。味のわからない醤油、口に合わなかったらもったいない・・・と少し弱気な私。イトーヨーカ堂さんで出したチラシ広告のおかげで初めから「おいしんだろうな」と思って買ってくださってるんでしょうね。ありがたいです(*^。クレーム」とまた弱気になる私に「昨日の醤油、美味しかったわぁぁ。あんたの言うとおり、刺身で食べたら最高にうまかったよぉ」と嬉しいお言葉をいただき、今度は大きいサイズを買って下さいました。そんなお客様が1回目・2回目の出店時に2名もいらっしゃったので、とても嬉しく、やる気の出る体験をしました。その時買ってくださったがごめ昆布の醤油は↓これです。