一品足りない時など、卵は便利ですよね。凄い栄養効果と再確認しておきたい情報もご紹介します。「コレステロールが多いから、食べ過ぎると内臓脂肪が増える」など話題になりましたよね。それでは解決していきましょう。卵に含まれている「レシチン」の効果により、コレステロール値は上がらない事が解っています。食べ過ぎや、疾病があり医師から制限されている人は別です。体内で作りだされるものがほとんどなのです。それよりコレステロールが低い方が問題ある事も解っています。卵の栄養成分を摂取する方が良いと言う事になります。卵のカロリーから1日何個が理想?卵1個Lサイズの場合、約65g!可食部が約55gとして、エネルギーは約84kcalちなみに、卵黄と卵白で分けると卵黄:約70kcal卵白:約17kcal卵黄は栄養価が高い分カロリーも高くなります。卵黄の量はどのサイズも同じぐらいだと言われています。卵のカロリーや、この後ご紹介する栄養素を考えると、1日2個卵を食べるのが理想だと思います。実は、ダイエット中の人は卵をしっかり食べた方が良いぐらいです。代謝を上げる事になりダイエット効果があります。糖質を減らして摂取する事がポイントですよ。卵を食べて太るのではなく、バランスが摂れた食生活をしているか?と言う事になります。健康づくりに役立つ栄養効果があります。内臓脂肪を増やす心配がない。老廃物や毒素などの排出を促す効果がある。・美肌効果アミノ酸はコラーゲンの主原料です。含まれるリゾチームは細菌などを溶かす働きがあります。(風邪薬にも入っている成分です)卵には、人間に必要な必須アミノ酸がバランス良く含まれています。食べて摂取する事しか出来ない栄養素です。卵で怖いのがサルモネラ菌による食中毒ですよね。冬期(12月~3月)産卵後57日以内とされています。日本の賞味期限表示は、パック後約2週間(14日)と、年間を通して表示している所が多いようです。安全を考えて、期間が表示されています。卵の賞味期限表示は「生食として安全に食べられる」と言う意味です。加熱すれば、賞味期限が過ぎても大丈夫ですが、ここではあえて、「何日まで大丈夫です」と無責任な事は言えません。保存環境や季節で変わりますので、注意しましょう。食べると危険と思われる目安をお伝えします。・白身の色が悪い(濁っている)・黄身が崩れた・殻にヒビが入っていたこの様な場合はやめておきましょう。卵の保存方法!卵はスーパーなど、売っている場所が冷蔵の場所ではないですよね。友人はキッチンにそのまま置いています。「えっ?なんで冷蔵庫に入れないの?」と聞いたら、やはり売っている場所の事を言っていました。季節は最低夏期以外!卵を買って来たら、冷蔵庫に入れましょうね。収納場所がドアポケットの場合が多いですよね。実は、あまりおすすめ出来ません。冷蔵庫の開け閉めによる振動や温度変化で傷みやすいのです。冷蔵庫の奥に置くのが良いと言われています。尖った方を下にしてくださいね。長持ちすると言われています。保存する前に洗わないでくださいね。買った卵はすでに洗卵されてから出荷されています。洗うと気孔と言う殻の穴から細菌が入る可能性があるそうですよ。まとめ卵の悪い噂は、まったく違うと言う事は解っています。それより大事なのは、卵の栄養効果です。女性にとっては嬉しい効果ばかりでしたよね。卵の大切な栄養成分の中の、タンパク質やビタミンB群は熱に弱いと言われています。栄養成分をなくさず摂取るのは、生で食べる事です。生が苦手な人は、卵白に火が若干通り、黄身は半熟程度が良いですよ。まつママ(専業主婦)最後までお読みいただき、ありがとうございます。家で作る冷凍みかん!5種類の作り方と解凍時間目安!おすすめはこれだ!みかんの栄養は美容や健康に良い!1日何個?食べ方のポイントと注意点きのこの栄養!注目は「えのき」なぜなら自家製なめたけを作ってみた!スポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。