≫レモン酒とタンカン酒2014/04/30(Wed)少し前に塩レモンを仕込みましたが、その後レモン酒とタンカン酒も仕込みました。レモン酒はホワイトリカーを使い、タンカン酒はホワイトリカーとブランデーをミックスしています。どちらも氷砂糖は少なめ。夕べは我が家でちょっとした宴があったのだけど、その際に少し早いかな〜と思いつつ解禁にしてみました。どちらも美味しく、みんなにも好評でした。今年はいろんなお酒を漬けたいなあ、なんて思っています。ちなみに、使用したタンカンはお友達のみのりちゃんが送ってくださったもの。