ほうれん草ソテーは何処でも見るけどウニが乗ってる豪華バージョンは初めて。広島ではポピュラーなんだって。このおかかいっぱい塗したレンコンが美味しかった~。粉ものもいっとかなきゃね(笑)店員さんが切り分けてくれます。食べるか~(汗)大阪と違って中の麺が細め。した麺でPママはこの細麺の方が好みかも。広島お好み焼きを堪能し生ビール3杯も呑んでお腹も心も大満足。翌日は仕事だし名残惜しいけどご飯を食べたら出発の時間です。一日半の短い時間だったけどとっても楽しく過す事が出来ました。Mさん、本当にありがとうございました!!最後に今回の旅の感想を一言。食べた広島の小イワシ料理の美味しさに感動。小イワシ食べに又広島行きた~い!!(笑)旅行から帰って食べたのも~14日(日曜日)広島のデパ地下で買った小イワシの天ぷらにお土産で頂いたおにぎり。このおにぎりが不思議な位とっても美味。Mさん、美味しいものには鼻が利きます(笑)家に着いたのが八時半。食べてサクッと就寝でした。15日(月曜日)デカズッキーニを使ったズッキーニとじゃが芋のオムレツ。ベーコンを炒めじゃが芋が軟らかくなったらスライスしたズッキーニを加えハーブ塩と胡椒で味付けし卵を加えオムレツに。レタスと今年初めて作ったマイクロトマトを添えてみました。デカズッキーニ、重さを計ったら680gありました。CHICAさんの頭がまるでシュモクザメ~(笑)普通売ってるのは150g位らしいからその4倍。そりゃデカいよね(汗)お土産に頂いた干物ちゃん達。小鯛の一夜干しにみりん干し、甲イカの一夜干し。どれもいい塩梅でした。これもお土産に頂いたままかり。Pママ人生初ままかり~(笑)ズッキーニのかき入り海苔の佃煮和え。広島で商店街を散策中にMさんからこのビルの三階に器屋さんがあるよ~と魔のささやき(笑)見ると欲しくなる。旅行の時って財布の紐も緩みがちになるもので結局(と言うかヤッパリ・・・汗)数枚お買い上げ。右下の器以外は広島からお持ち帰りした器ちゃん達です。本日の我が家菜園の収穫野菜を入れた9寸サイズのめちゃ渋で素敵な器。実は器好きのPママにMさんがご自宅でお持ちの物をプレゼントして下さったものなんです。Mon広島はとっても美味しい街でした~♪6月13日(土曜日)早朝に家を出て和歌山のブロ友Kさんをピックアップして車を走らせる事7時間。待ち合わせの宮島に到着し広島のブロ友Mさんと合流。チャーミングな笑顔は相変わらずでしたがちょっとスリムになったMさん。皆さん、中サイズをオーダーでしたがPママは小。その代わり生ビール付き~(笑)でも小でも十分満足な量でした。このあなごちゃんが美味しかったのよ!!ふわふわし過ぎないと言うかしっかりとした存在感にきりっとした味付け。(笑)食後はフェリーで宮島に。宮島と言ったらこの方でも前回来た時に比べて数が少ない様な・・・。実は餌付けを止めて山に帰ってもらう取り組みが行われているのだとか。Pママはクリスチャンですがそれでも厳かな気持ちになりますね。後姿の旦那サマにKさん。干潮だったので鳥居まで歩いて行く方も大勢いらっしゃいました。Mさんお薦めのお店でお土産のもみじ饅頭もゲットし次はMさんのご自宅へGo~可愛いお子ちゃま達がお出迎えしてくれました。わらび~久し振り~!!大きな病気を克服し元気に出迎えてくれたわらび君とは5年振りの再会。わらび君の弟達、サスケ君(左)とリュート君とは初めましてです。サスケク君はCHICAの親戚さん。この写真じゃ分からないけど顔つき似てます。血は争えません・・・でも性格はCHICAよりずっと良さそう(笑)しばらくおしゃべりした後この日泊まるホテルに。チェックインを済ませ徒歩で移動。川沿いを歩いているとヨーロッパで出会いそうな風景。川面からの風も心地よいお洒落~なイタリアンレストラン。前回広島に来た時は日帰りしかもペキニーズのオフ会だったので宮島に寄っただけでしたので初原爆ドーム。外人の観光客の方々も多かったのですが皆さん真剣な表情で展示物に見入っていらっしゃいました。戦争の愚かさを改めて思い知らされました。地球上でもう二度とこの様な悲劇が繰り返される事のない様に心からそう願わずにはいられませんでした。平和公園内を歩き回り時間もちょうどいい感じになったのでMさんが予約してくれていたお店に向います。ここから食べたお料理をご紹介~。その前に乾杯~小イワシのマリネ。これがもう絶品!!皆で大絶賛でした。豆アジ釣りに行ってもしイワシが釣れたら絶対この味再現してみたい!!この身で4cmほど。塩気が効いているのもお酒に合う!!小イワシを使った料理は広島の郷土料理。最近漁が解禁になったばかりでMさんがPママ達に是非食べさせたかったものだったそうです。手開きにして中骨を取り冷水で何度も洗い臭みを抜いた小イワシは身がしまりその美味しさから七回洗えば鯛の味と言われるそうです。食べれてラッキー♪めちゃくちゃ美味しかったです!!ムール貝。鱈とじゃが芋のスープ。牛ほほ肉の赤ワイン煮。オリーブオイル控えめのあっさり系。お米がモチッとしていてしっかり食べ応えがありとっても美味!!ソーセージ色々。写真見て初めて気付く・・・・あら、デザートまでしっかり食べたのね(汗)流石にMさんチョイスのお店だけあって店内はこの賑わい。料理は美味しいし週末だしこれだけ繁盛しているのも当然ですね。食べて散々飲んでお腹いっぱいの筈がお酒で食欲中枢完全にぶっ壊れの妙齢男女4人はこの後もう一軒和食のお店をハシゴ。歓迎で出迎えてくれました。土曜日、出かける前に収穫しておこうかと迷いながらもそのままにしておいたズッキーニ。20cm位だった筈なのに帰ってみたら30cm近くになっていました(汗)長さだけじゃなくて太さもぶっといこのズッキーニ、今晩どうやって食べちゃいましょうかねぇ~。Mさん久し振りにお会い出来て本当に嬉しかったです。それに過分なまでのお心遣いお礼の言葉も見つかりません。本当に本当にありがとうございました!!Mさんご夫婦とやんちゃ3兄弟との楽しい時間がずっとずっと続きます様に心からそう願っています。いつまでもPママ夫婦の素敵なお友だちでいて下さいね。お会い出来る日を楽しみにしています。只今13日の午前3時。Pママ夫婦、これから和歌山のブロ友さんをピックアップして広島まで車を走らせます6月12日(金曜日)って事で昨日はお出かけ前日の簡単ご飯~。鰤の胃袋の西京味噌煮。紫玉ねぎとカニカマのマヨネーズ和え。旦那サマに頑張って運転して頂きます。久し振りに会うお友達。一泊するので積もる話もたくさん出来そうでめちゃ楽しみです。お留守番のCHICAさんの為には朝夕2回ドッグシッターさんをお願いしています。寂しい想いをさせちゃうけどゴメンネ、CHICAさん。タイ風サラダ&カリーヴルスト風(でも魚もあるよ~笑)6月11日(木曜日)タイ風サラダ。ナンプラーにこれ結構ホットで本格的な味になるのでお気に入りです。美味!!夏野菜の焼き浸し。ミニマウルタッシェンのカリーヴルスト風。TVで見てそのジャンクさにそそられちゃったソーセージにカレー入りのケチャップをかけて食べるドイツで人気のカリーヴルスト。ソーセージじゃなくて揚げ焼きしたミニマウルタッシェンで作ってみました。ジャーマニーのカレー風味のソーセージとカリーヴルスト用カレーケチャップをポチッ。イカゲソでした~(笑)今朝のCHICAさん、口の下に朝ご飯の名残が・・・・(汗)犬って鼻は舐めれるのに何故下向きには舐めれないんだろう??何かを見上げるCHICAさんがかわいい~。お家水茄子の生ハム乗せ6月10日(水曜日)酢鰤(笑)豚肉の代わりにタピオカ粉をつけて揚げ焼きした鰤を使ってます。午後便半夜便のダブル釣行。お肉食べてる場合じゃありません(汗)フィノッキオの冷製スープ。塩コショウで味付けしただけのお手軽スープです。イカのシーズンが始まる前に去年のイカを食べきっちゃわなきゃ(汗)水茄子の生ハム乗せ。初収穫の我が家水茄子がちょっとお洒落(盛り付け若干雑ですが・・・・)して食卓に登場です。水茄子は適当な大きさにカットししばらく塩水に浸けた後水分を拭き取り生ハムを乗せオリーブオイルを振りかけ刻んだバジルをトッピング。意外な組み合わせだけどこれが美味しい!!水茄子ってお漬物だけじゃなかったのね~(笑)新たまスライス。酢鰤も水茄子の生ハム乗せもなかなかイケました。やってみるもんですね~(笑)(貧弱な下半身だけどちょっとセクシーなポージング・・・笑)昨日の夕方、耳の診察で又々病院だったCHICAさん。待合室で隣にいたダックス君、ずっと吠え続けで前を他のワンコが通ろうもんなら襲いかかる気満々の超危ないヤツ。その後来て反対側の隣に座った柴犬ちゃん、受付けのお姉さんが飼い主さんに声をかけただけで凄い顔して唸ってるこれ又危ない仔。そんな問題児二人に挟まれちゃったCHICAさん。家の近所ならダックス君にも柴犬ちゃんにも負けない問題児振りを発揮するところですが何せ病院はCHICAのテリトリー外。落ち着かず多少多動的ではありましたが吠える事も他の犬を敵視する事もなく概ねいい仔ちゃん。両サイドの問題児のお陰でちょっと株を上げたCHICAさん(笑)CHICAだってやれば出来るんです。