難しく考えず、最近の出来事に絡めて気楽に気ままにお寄せくださいね。あなたもぜひご参加ください!!★『楽気!サタデーランチプロジェクト』サタデーランチが楽しめるオススメのお店の情報をお寄せください。自薦他薦は問いません。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−1.数の子は薄い塩水(1Lの水に塩小さじ1くらい)に一晩漬けて塩抜きする。割って食べてみて、まだ抜けていないようなら塩水を作り直して更に漬けて塩抜きをする。2.薄皮をむいて食べやすく切り、重曹を振りかけて10分ほど置き、水洗いして水分をふき取る。3.(A)を火にかけてペーパーでこしてタレを作る。4.3のタレをかけていただく。◎なますと合わせてマヨネーズで和える。◎細かく刻んだキムチとちぎった韓国のりと合わせる。ウィストリアビル1F)スタッフのみなさんがとても仲が良くて楽しそうに料理を作っていらっしゃるのが印象的でした♪キッチンではフランス語が飛び交っていました!今回残念ながらご参加できなかったみなさんも、ぜひ、とっても美味しい本格フレンチを味わいに行って下さいね!次回の「楽気!サタデーランチ会」は1月18日(土)に開催予定です。(※詳細は、12月28日の放送とHPで発表します。)「楽気!DAY」のリスナーのみなさんはもちろん一度も番組を聴いたことがないという方もOK!ぜひご家族やお友達を誘ってご参加ください。お1人での参加も大歓迎です。難しく考えず、最近の出来事に絡めて気楽に気ままにお寄せくださいね。あなたもぜひご参加ください!!★『楽気!サタデーランチプロジェクト』サタデーランチが楽しめるオススメのお店の情報をお寄せください。自薦他薦は問いません。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−1.豚肉は、8切くらいにそぎ切りにする。2.春巻きの皮を広げ、(1)の豚肉を1人4切れ、重ねないように並べ、こしょうを振る。3.(2)の上に、カマンベールチーズを適当にちぎりながら全体にのせ、巻いていく。4.小麦粉を練って作ったノリで、しっかり隙間のないように留め、更にもう1枚の皮で包み、しっかり留める。5.フライパンにやや多めの油を引き(フライパンの底面全体に広がる程度の量の油)油が温まったら弱火にし、表3分、裏も3分こんがり焼く。6.時間が経ったらペーパーの上にのせて油切りし、1分ほど置いて余熱で落ち着かせてから頂く。