-プロフィールAuthor:menehune時にはひとりでも、物静かに過ごせるサードプレイスがあればと思ったのだ。落ち着いた味わいの地酒に寄り添うのは素材感のある肴を。帰り道に行きつけの一軒があれば、少しだけ大人の愉しみが分かる気がする。ホットペッパーグルメfacebookLINE@管理者ページPOWERED01/1801/17のツイートまとめsake_menehune肴は鮟肝仕込みました。他はカジキ生姜煮、酢モツなどなど。冷酒は佐久の花の活性にごり酒や梅乃宿しぼり立て。コメント(0)01/1201/11のツイートまとめsake_menehuneこの連休は通し営業です。手羽先の粥煮は薄味がありがたいほっこりする味わい。お醤油を香り付けに加えてもいいけど、醤油臭くならないように加減に注意です。ヒラマサあら煮や血合いの生姜煮、エシャレットとオニスラハム酢油和えも。コメント(0)01/1101/10のツイートまとめsake_menehune富山土産で頂いたかじき昆布締めが、呑兵衛心をくすぐる旨さ。昆布の旨味を頂いた身だけもありだが、酒飲みなら(おかずにしたって)昆布と一緒に頂くのがベスト。ローカルな食べ方を知らぬ故の愚問?愚答?だったかな。蛇足ながら私流なら山葵は控えるべし。01:24年明けの素材を仕入れるとなると早くて6日以降、ゼロスタートの仕込みもひと段落で、やっとこちらで新年のご挨拶。改めまして明けましておめでとうございます。ちなみに週末の連休は休みなく通常営業です。温かな鶏手羽の粥煮など肴も手抜きなしです。21:56本日は年内最終日、残り僅かですが生ビール(中)100円引きで。料理も売り切りですが、今夜も宜しくお願いします。コメント(0)12/3012/29のツイートまとめsake_menehuneいよいよ年内もあと二日。17:0929日は通常営業、年内は30日が最終日です。ちなみにお料理は売り切れ仕舞いで、特に最終日は品数が少なくなりますがご勘弁を。お酒はちゃんとありますです。