18日ここ数年、「食育」がさかんに取り上げられるようになりました。キッズクッキングや小学校での農業体験、テーマ授業などの取り組みを通して食に興味を持つことも大切ですが、何よりも生まれる時からの日々の食生活を丁寧に積み重ねることが大事なのだと思います。自らの子育てや仕事の経験から、近頃自分の中で、大切にすべきことが少しずつわかってきた気がします。食の悩みは尽きないものですが、「食べなさい!」と言うよりも、「食べたい!」と思えるようにすること、食べる意欲を育てることが何より大切だと。大人になっても自らに必要なものを選び、食生活を組み立てられる人になると・・。赤ちゃんの離乳食からおかゆや薄味の煮野菜などで味覚や咀嚼(噛んで飲み込む)の基礎を育み、手づかみ食べをたくさんさせて、自分で食べることを応援します。食に前向きに関わるように働きかけます。して、っ子になってくれたらと思います。好みもスピードもその子の個性として受け入れ、より前向きに食べられるように料理を工夫したり、声かけなどでアプローチしていく・・・手探りで子どもと向き合うその過程が、絆をつくってくれるのではないかと思います。食べることを大事にすれば、自然に子どももついてくるような気がしています。そんな親子の関わりが、食べることだけでなく、生きる力につながるのです。食は本来自由なもので、こうすべきという正解はないと思っています。自分がより心地よいと思うものを選び、それが子どもにも地球にも優しいものであればうれしい。肩の力を抜いて、できることから少しずつ・・・そして前向きに!そんな風に、食育というものも考えていきたいと思います。子どもから大人まで楽しめるベジスタイルの料理教室です。お申し込み・お問い合わせは、info@syokujikan.comよりお願いいたします。レシピ提供および撮影調理・スタイリング等)もお待ちしております。(上記お問合せ先まで)よろしくお願いいたします。☆リンクフリーです☆このブログのレシピ、掲載写真の無断転載はお断りいたします。以下のランキングに参加しています。↓ぽちぽちぽちっとクリックお願いいたしま~す。発達を促す子どもごはん』(日東書院)・『免疫力をアップさせる野菜のおかず』(日東書院)・『3歳からの体をつくるおべんとう』(赤ちゃんとママ社)その他。☆生協パルシステムのカタログ『コトコト』『ヤムヤム』にて、料理レシピなどを担当しています。☆雑誌『赤ちゃんとママ』にて、「季節のとりわけ離乳食」レシピ・コラム連載中です。☆季刊誌『アネティス』にて、妊産婦さん向けレシピ連載中です。プロファイル専門家ページに、料理講師として出展しています。料理教室検索サイト「クスパ」にこの教室をご紹介させていただいております。料理教室検索サイト「趣味なび」にこの教室をご紹介させていただいております。ベビーシッターサービスユメタマSHOPホームページ食育料理教室出張グループレッスンの出品をしています。08:55はじめまして。19:53ファン記事ランキングコーンクリーム缶で子どもごはん。