(写真見て気付いたけどカップに写り込んだ夕焼けが何気に綺麗・・・笑)お野菜にお魚・・・自給率いい感じで~す(笑)甘いものが大好きな旦那サマ。暑くなってきたので最近は食後のアイスクリームを欠かしません。趣向を変えてPママ手作りデザートでもと作ったのが100均のスキレットで作ったダッチベイビー。バターを入れオーブンで温めていたスキレットに混ぜ合わせた材料を流し込み15分焼くだけ。焼き時間がちょっと長くなってしまい色が濃くなったのとPママ味見により一部縁が欠けているのはご愛嬌~(汗)CHICAさ~ん。ハイ、何か??Pママ思うにそこって君が居るべきとこじゃないんじゃない?あら、そうですか?CHICAは気にしていませんけど・・・。あなたが気にしなくても飼い主達は気にするの!!(怒)引き忘れた椅子からテーブルの上に飛び乗りまったりモードのCHICAさん。Tueズッキーニと鶏胸肉の中華炒め&鰤竜田揚げ6月8日(月曜日)鶏胸肉とズッキーニの中華炒め。タピオカ粉をしっかり揉み込みごま油で炒めズッキーニも入れて中華風鶏ガラスープで味付け。日本酒多目がポイント。水菜にシーザーサラダドレッシングで頂きました。もずくと胡瓜の酢のもの。胡瓜も順調に収穫中~。イワシとトマトソースのグラタン。お天気がいいと一日でビックリする位大きくなっちゃうズッキーニ。週明けからの雨で気温も低くちょっと成長停滞中。一本だけでも二人なので十分な量。今夜はどうやってお魚&ズッキーニ食べようかなぁ~日曜日の夕方、旦那サマと三人でお散歩~♪やっぱり後ろが気になるCHICAさん。タイミング悪く後方よりわんこ接近。吠える気満々の怖い顔・・・(汗)この後、旦那サマ後ろから来るわんこが見えなくなる次の角までCHICAを引っ張り全力疾走。ソースは前日のラタトゥイユの残りにトマトピューレを加えて作りました。薄塩をして脱水シートで軽く脱水してからストックしていたイワシは粉をつけてオリーブオイルでソテー。適当に身がしまっていて臭みもなく勿論トマトとの相性もぴったりで美味しかったです。島ラッキョウの天ぷら。週末の買出しに行ったスーパーで沖縄物産展をやっていました。これは乗っとくべきでしょう~で沖縄食材幾つかお買い上げの中の一つです(笑)人参しりしり。沖縄の黄色い人参、チデークニと言うそうです。普通の人参より味が濃くて食感もちょっとしっかり目でした。沖縄のピーナッツ豆腐・・・・濃厚~。