「Mikageマダムの夕食レシピ2006」はこちらから携帯URL携帯にURLを送るプロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!検索ここに入力して検索をWeb全体をMikageマダム2006内をMikageマダム2007内をMikageマダムのリンクMikageマダムの夕食レシピ2006重要なお知らせコメント・トラックバックの受付は「承認制」にさせて戴いております。栗マロンかぼちゃの販売サイトレシピ一覧レシピの載っている料理の写真です。カーソルを写真におくと料理名がわかります。調理後撮影しようとしたらカメラの調子がおかしくなりスマホで撮影となりました。デパ地下で買って来た茹で筍を使って木の芽和えやはり自分で茹でた筍の方が断然美味しいです。茹でスナップえんどう山口の友から頂いたスナップえんどうを茹でてマヨネーズで頂きます。友の事を考えていたら「そうだ今夜からご姉妹とクルーズに出発だ」と気づき連絡しました。30分後に通関だそうです、どうぞご無事でお楽しみください!油目の稚魚を南蛮漬けにしました。画像が良くなくて残念。美味しいと伺ったので大丸の「生起屋」で家人が好きな焼き鳥をセレクト。オーブントースターで温めました。タレ、レモン果汁、塩が付いています。「カメラが壊れた!」と騒いで家人に見て貰ったら電池切れだったようです。充電したらシャッターが下りるように成り一安心です。これから気を付けます。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。焼きそばとたこ焼きを食べて帰宅したら3時です。夜になってもお腹が空きませんが買って来た天然魚詰め合わせは食べないとダメなので8時半から夕食はスタート。小麦粉と少しの豚肉、少しの蛸、もやし、キャベツのランチだったので栄養を補給します。茹でたアスパラガスとスナップえんどう、セロリ、アメーラアメーラはお塩が合います、他はマヨネーズで。友人のスナップえんどうが美味しいです。キッチンの片付けが終わり洗面所へ行って天井を見上げれば換気扇にゴミが付いています。汚れを見つけると気になって見逃すことが出来ません。テレビを見ていた家人に「ちょっと手伝ってくれない?」とお願いして9時半からブラシと掃除機を使ってお掃除開始、お手洗いの換気扇も綺麗にしました。朝換気扇を見ると綺麗になっていて気持ちが良いです。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(6)情報をお待ちいたしております。鳥羽へ行く予定が有りますが鳥羽駅前で美味しいランチをと考えています。お勧めのお店が有りましたらお教えください。情報をお待ち致しております。(27)焼きそば&たこ焼きJRの中からは見たことが有る鉄人28号、側で見ると圧倒される大きさです。家人に誘われ焼きそば専門店へメニューは3種だけ。カウンター5席と2人掛けテーブルが3つの小さなお店ですがスタッフは5名です。お持ち帰りと席待ちの方が絶えない状態。整理券を持って並びました。待っている間に店内を観察、鉄板に向かうのは男性2名、交代で焼いていらっしゃいます。焼き上がれば2台の秤を使い焼きそばの量を決めて提供。「腱鞘炎になりそう」と家人が心配する位休み無く続く焼きそば作りです。生ビールは使い捨てコップで。豚焼きそばお味は薄めに仕上がっているので自分でソースを加えて好みの味に仕上げて頂きます。家人は辛いどろソースを希望しました。商店街を散策して飲食店は片っ端から雰囲気を眺めてまわりました。開通当初から今まで赤字続きの地下鉄海岸線は新長田駅から花時計駅まで。新長田駅から乗って旧居留へ、駅と駅の距離が近いので時間が掛かります。「大丸」で食料品を購入してセンタープラザ地下の飲食店をチェックしながら歩きます、新しいお店が出来ています。家人の希望で「たちばな」のたこ焼きとビール。ここでも少し待ってから入店お出しを注いで三つ葉を加え食べる準備をする家人たこ焼き2人前が焼き上がりました。「粉もんでお腹が一杯」と言えば家人が「焼きそばは粉もんちがうやろ?」と言いますが小麦粉を使うのでやはり粉もんでしょう。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。我が家の連休初日は11時に家を出て電車を乗り継いで県庁前の相楽園へ。北門から入ると近い上に入場料が要りません。水琴窟を見つけました。女性2名が後ろで興味深そうに眺めていらっしゃったので「良い音が聞こえますよ」とお伝えして交代しました。次は地下鉄に乗って新長田へ向かいます。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。娘と孫達を連れて梅田へ出かけました、お仕事終わりの家人と若旦那は後で合流グランフロント北館のラボで遊んだ後1階でベンツとテントの展示場へ。孫達は寝袋に入り寝心地を確かめたので「え~!寝るの?」3つ展示されていたテント全ての寝心地を試した結果これがお気に入りだそうです。天井が高いからでしょう。全員が集合して予約していたお店でお誕生会です。家人と娘はシャンパン私と若旦那はビール主役の7歳児はキッズプレートの和牛ハンバーグフライドポテトから食べ始めます。9歳児はカルボナーラおつまみにポテトチキンのシュニッツェルサーモンリゾット写真は有りませんがお誕生日の若旦那はチーズバーガーを注文でした。みんなでお料理を分け合って頂きました。赤ワインリコッタパンケーキでお祝い7歳はアイスクリームも注文しましたがじいじが少し貰ってパンケーキに乗せて食べていました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(土)スナップえんどう気温の差が激しく体が順応しません。今の時期にインフルエンザが流行ったり雪が降ったりしています。10連休とは行かず家人は薄手のダウンを着て仕事に出かけます。山口の友が初めて育てたと言うスナップえんどうが沢山届きました。彼女があのぷっくりとした手で摘み取ってくれたのだと思うとスナップえんどうさえ愛おしく感じます。手紙に不細工なのが50個、美人が150~200個程入っていますって書いて有りました。厚切りベーコンと炒めました。仕上げにパルメザンチーズを振りカルシウム補給です。冷しゃぶサラダ、タイスタイル豚肩ロース、サニーレタス、パプリカ2種、紫玉葱、パクチードレッシングはレモン汁、ナンプラ、砂糖、オリーブオイルマッサマンカレーカレーペーストを頂いたので我が家風に作りました。じゃがいもやナッツは入れず、玉葱、マッシュルーム、ピーマンを入れました。ご飯はジャスミンライスです。夕方1年生が絵のコピーを届けに来てくれました。学校の休み時間に書いた絵ですが娘は額に入れて飾るためコピーをしました。何を描いたのか聞くと上は雨雲と波で右に亀とワープホール、左にプテラノドンと魚そしてワープホールから出てきた潜水艦だそうです。絵の善し悪しは分かりませんが色使いが良いと思いました。ちなみに彼が好きな宝石はダイヤとエメラルドと金だそうです。先日ママとパパがお出かけの時ママが金色のボタンが並んだ服を着ているのを見て「ママ、金が付いてるから泥棒に気を付けてね」と言いながら見送っていました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(金)料理を楽しむ何も予定が無い日、午前中レンジフードのお掃除をしました。言っても食洗機に入れて高温洗浄しただけですけどね。家人が3時に帰宅したので4時から調理に取りかかりました。「骨量が少なくなってるので胡麻を使った料理にして」とリクエストが有りほうれん草の胡麻和えに。小松菜の方がカルシュウムの含有量が多いのですが彼はあまり好みません。筍の木の芽和え大事に使っていた筍はこれにて終了です。焼き厚揚げフライパンで焼きましたが魚焼きグリルで焼いた方が油が落ちて美味しいです。蓮根のきんぴらサーロインの薄切り炒め、青ネギ赤身よりサーロインが好きな私達、100gづつ美味しく頂きました。箸休めはジャコ、薄揚げ、レタス薄揚げとジャコを空煎りしてから胡麻油を1滴落とし千切りのレタスを加えてさっと炒めます。ジャコの塩分のみで味付けは何もしていません。体重計に乗ってみたら私の骨量は1.8kgで不足しています。目指せ2.1kgです。1食で骨量は上がりませんがこれから気を付けましょう。切り干し大根、高野豆腐、チーズ、しらす、ひじき、等は含有量が多いそうです。何より太陽の下を歩くのが良いでしょう。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。最近気温が高くなって私は山かけ蕎麦に凝っています。これは乾燥の蕎麦を茹でて冷凍のとろろ芋と卵黄のせ。今日は生蕎麦を茹で器に盛っておろし金で長芋をすり下ろしながら掛けました。生わさびと青ネギ添え。乾麺も生蕎麦も茹でたてに限ります。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(4)スイート1010年前若旦那の誕生日に結婚式を挙げた二人、記念日にお出かけしたいからと懇願され孫達をお預かりです。娘は眼鏡をコンタクトに変え二人ともドレスアップしてお出かけしました。夕方6時お稽古から帰る2人を駅前までお迎えに行き、じいじと3人をお風呂に入れてから食事、その後お勉強の面倒を見ます。夕食は彼らが好きな品で牛タン新キャベツは胡麻油とお塩に付けて食べます。春巻き10本作りました。シュウマイ2段ご飯にイカナゴの佃煮をトッピング、お味噌汁は新じゃがと新玉葱です。全て良く食べてくれました。お勉強を終え畳半畳ほどのスペースに4名が団子の様にくっついて座り録画していた「ダーウィンが来た」を見ていました。歯ブラシを終えた9時に穴子寿司を下げて娘達がお迎えに来ました。孫達とハグをして「お休みなさい!」。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。孫が7歳になるお誕生会ですが家人の帰りが遅い日、夕食は我が家で済ませてデザートだけ一緒に頂く事にして娘宅へ行きます。食べられる様な献立は・・・カプレーゼチキンソテー、マッシュルームソース、パスタパスタはパセリ、大葉、バジルを全て刻んで混ぜています。オリーブオイルでにんにくみじん切りを炒め香りが出たらパスタのゆで汁でのばします。パスタを加えて混ぜ、仕上げに刻んだグリーンを沢山加えます。次男がリクエストしたバースデーケーキは31のチョコミントです。毎年個性的なケーキを選びます、昨年は熊のケーキでした。横のぬいぐるみは好きな女子からホワイトデーに送られたお揃いのぬいぐるみ、とても大事にしています。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(4)我が家の夕食3日ぶりに我が家で夕食です。豚肩ロース薄切りの下にはもやし、レタス、えのき、長ネギ。大根おろしと葱入りのポン酢で頂きます。旅行中は野菜不足が気になっていたので我が家では野菜を補う献立にしました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(火)熊本城イルカウォッチングの後車窓から世界文化遺産の三角西港を見ていよいよ熊本城です。テレビや新聞を通しては知っていますが実際に目にするのは初めてなのでドキドキします。おもてなし武将隊のお出迎えを受けて拳を握り「えいえいお~!」の勝ちどきを上げてから熊本城の案内をして頂きました。修復中なので近づけませんが崩れた石垣が整然と並べられています。石1つ1つにナンバーを打って積み替えるというとてつもなく困難な作業が続いています。全て回復するには20年という長い歳月が掛かるそうです。二の丸広場から下ってミュージアムわくわく座へ、歩きながらイケメンのおもてなし武将隊の方と楽しくお喋り。フランクに話しかけても武士言葉が崩れません。クーラーが効いた建物の中に入るとほっとするほど外は暑い日でした。舞台に映し出されたのは江戸時代の熊本城をバーチャルで再現です。説明を受けた後はおもてなし武将隊が登場。15kgもの思い甲冑を着けながらも切れの良いダンスと殺陣を披露してくださいました。その後のトーク場面をパチリお見送りの際「今日は何ステージですか?」と伺えば365日2ステージだそうです「これが本職?」と聞けば「我々は400年前から武将でござるからな~」とかわされました。桜の小路は23店が集まるグルメスポットです。武将のお一人はこちらでソフトクリームソムリエをなさっているとそっと教えてくださいました。嬉しい情報を得ましたのでご案内します。復旧が進む天守閣の大天守外観復旧を記念して特別公開第一弾が10月5日からスタートします。詳しいことはネットでご覧下さい。熊本城の復旧を応援する為にも皆様熊本県へお出かけください。1泊2日の旅を終え熊本空港へ。大阪空港へ着くのが20時過ぎなので搭乗前にラーメンを頂きます。熊本ラーメン餃子とビールも空港リムジンバスに乗れば我が家まで丁度1時間です。テレビで情報を得て直ぐ予約したJTBのプランでしたが大満足の旅でした。JTBの添乗員Sさまは素晴らしい女性でした。大阪空港で家人共々「又お目に掛かることを楽しみにしています」とご挨拶をしてお別れしました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(2)イルカウォッチングAトレインからバスに乗り換え海辺のレストランで昼食です。家人はチキンプレートパン屋さんが併設で塩パンが売りです。私は海鮮プレート青空の下海辺のテラス、半袖のTシャツで海を眺めているとリゾー地に来ている様です。停泊している左側のクルーザーを貸し切りです。干満の差が激しく潮が引けば歩いて渡ることが出来ると言う島。40分のクルーズの後甲板に出れば直ぐ沢山のイルカが近寄って来てくれました。産まれたての赤ちゃんイルカはお母さんにくっついて泳いでいます。大興奮です!クルーザーの下を潜って右側から現れたり左側から現れたりするので甲板を移動しながらキョロキョロと探します。遭遇できる確率は98%とハワイのホエールウオッチングより確率が高く間近で楽しめました。動画を撮ることも忘れてワ~ワ~と叫んでいました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(4)A列車で行こう朝食はブッフェで好きな物を頂きます。食べたいものが沢山有りますが焼き鯖、切り干し大根、コロッケ、ひじき、マカロニサラダ、青菜の煮物、だし巻き、ソーセージ、薩摩揚げ、豆腐、香の物、サラダ、明太子、お味噌汁等。取った品は全て綺麗に頂きました。朝食を済ませたら宿を出発、初めての熊本駅へ。スタイリッシュで大きな建物です。時間が有ったのでお土産店を覗いて回りました。10時35分発の観光列車に乗ります。「A列車で行こう」の音楽が流れるホームで列車が到着するまで待ち構えていました。2両編成の列車が来ました、行き先は三角駅40分程の旅です。私達は2号車です、4名掛けのシートが4つとサロン仕様の4名掛けが一つ、後は2人掛けです。私達は2人掛け熊本駅のパン屋さんで買ったサンドイッチを摘まみながらビールです。右側に座れば有明海が見えます。私達は左側だったので連結部に出て眺めていました。絶好のお天気!楽しい旅の予感!次回に続きます。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。肉体年齢測定を終えたら内牧温泉に有るお宿に向かいます。チェックインを済ますと夕食迄1時間程有ります、旅の疲れを流すため温泉に浸かります。部屋の鍵が1つしか無いので家人と出る時間を決めてから入りました。神田川とは反対に私が待たされました。夕食は別室で、浴衣でもOKなのですが私達は服に着替えて頂きます。並んだお料理まず生ビールその後地酒を頂きます。炊き合わせ赤牛の陶板焼き茶碗蒸しの他お蕎麦、お味噌汁も出てきました。ご飯が炊きあがれば高菜を加えて混ぜて頂くのがお勧めでした。ロビーではコマ回し大会が開催されていて3名の青年が興じていました。私達が使うコマと形状が違いボールのように丸いコマです。「どうして巻くの?」と家人が聞けば流暢な日本語でやり方を教えてくれたのはインドネシアからの若いお客様でした。上手くいかない家人に「惜しい・・・」と慰めてくださいます。お稽古して回るようになれば拍手してくださいました。切りが無いので家人の袖を引いて部屋へ戻りました。部屋で私がゴソゴソ用事をしている間に家人は寝てしまいました。こちらのお宿には3カ所に温泉があるので私は2つめの温泉へ行ってみます。露天風呂へ行くと先客がお一人浸かりながら外を眺めていらっしゃるのでお邪魔しないように彼女から一番遠い場所から静かに浸かり星を見上げました。して私の方を振り返り「満月が見えるとですよ」と誘ってくださいました。私からは木の陰で見えなかったのですが彼女に近寄って行くと大きなお月様が上がってきました。「まぁ!綺麗なお月様!」と言いながら2人お喋りに花が咲いてしまいました。翌日はご子息がトライアスロンに出場の為ご一緒に長崎からお越しになったそうです。私より3歳年長の方ですが曾孫様までいらっしゃるご様子。露天風呂なのを良いことに30分程お喋りしました。翌朝偶然にも又お風呂でお目に掛かりその後朝食の際にもご挨拶頂きました。ご縁のある方なのでしょう。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。出て草千里から噴火中の阿蘇山を眺めました。煙を上げていますが水蒸気だそうです。海外からのお客様の姿もありません。阿蘇山にはあちこちに地震の足跡が見られます。車窓から撮影したので光って見にくいのですが山が地割れしています。仮設住宅も建っていました。同じ地震の被災地として心が痛みます。神戸は「がんばろう神戸」がスローガンでしたが熊本は「負けんけん熊本」です。復興には時間が掛かることでしょうがこれからも応援して行きたいと思います。この後阿蘇ファームランドで肉体年齢測定を受けます、それが翌日の筋肉痛に繋がるのとは知らず猛烈に2人共頑張りました。器具を使って7つのテストを受けて終われば結果表を受け取ります。7種類の中ただ一つ懸垂のみ年齢平均を下回っていましたが他は遙かに高得点でした。結果は実年齢-3歳、もう少し若いと考えていたのにガッカリでした。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。私は腹七分御膳?の様な名前のランチです。肥後牛のローストビーフ、芹のお浸し、鱒の昆布締め、サラダ鱒の昆布締めが美味しくて家人にもお裾分けしました。かき揚げとお蕎麦も付いていて私には腹10分です。金鱗湖から振り返れば亀の井別荘のお庭フナ、鯉などが沢山、金鱗湖の由縁です。湯布院は日本人の観光客よりアジアからの方が多くて私が海外旅行をしている様でした。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(日)湯布院にて早朝に家を出て8時前大阪空港に着きました。飛行機の出発が30分遅れたので生ビールとサンドイッチで朝食。久しぶりに上空から町並みを眺めました。11時に大分県湯布院に到着、由布岳には未だ桜が残っていてラッキーです。今年は何度もお花見を楽しむことが出来ました。古民家を上手に利用したお食事処です。席から眺めるお庭は絵のようです。ランチの様子は次回ご紹介致します。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(土)春から初夏に急に暖かくなり美容院のスタイリストさんは季節先取りでアロハシャツ、「夏スタイルね、いつからアロハ?」と伺うと「今日からです。綿ニットのワンピースを来て出かけた事を後悔しました。午後から美容院、英語のレッスン、デパートでお買い物、孫をお預かりでお勉強の見守りとこの日もかなり忙しく夕食は短時間で仕上げました。鰹のたたき・・・青ネギ、大葉、みょうが春らしい新生姜、新にんにくと新玉葱を使いました。デパ地下の鮮魚売り場で鰹のたたきを探すと解凍の表示。売り場の方に伺うとアニサキスの危険性があるので生食用の鰹、鯖、鰺、等全て冷凍してから提供だそうです。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(金)簡単な夕食4年生は先週体験してきた教室に通いたいと言いますがかなり時間的にタイトです。そこで帰宅時間の早い家人の登場となりました。初日は娘も付き添うので1年生はお留守番、お勉強道具を携えたて我が家に来ました。お勉強を見守りながらの夕食作りはかなりいい加減になりました。空豆とアスパラ塩熱湯にアスパラガスを入れて茹で仕上がる1分前に空豆を加えてざるに上げます。器に盛って塩、オリーブオイル、チーズをふります。前日余った焼き豚と白髪葱、パクチーも加えてサラダに。サニーレタス、きゅうり、トマト、玉葱、セロリ家人のお土産の明太子でパスタ海苔を乗せました。1年生が「明日お兄ちゃんはお弁当なんだよ、良いな~」って言っていました。ママは1年生にも朝ご飯にお弁当を作ってあげるそうです。電車内で若者がコートの襟を立てて決めているのに高齢者が「ごめんなさいね」と言いながら襟を直していました。それは違うでしょう?と思いながら私は襟を抜いている女子に「脱げかけていますよ」と言いたくなることがあります。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。山口の友から「筍美味しい~!大事大事に明日も頂きます」と連絡が有りました。我が家も筍を堪能するお献立にしました。天ぷら木の芽を刻んで天ぷら粉に混ぜ下味を付けた筍と車エビを揚げました。空豆は木の芽を付けずそのままです。以前アップした筍料理です。筍寿司1筍は下味を付けて炊きます、ブック型に切り込みを入れます。2寿司飯に木の芽を刻んで混ぜ込みます。3筍に2を大匙山盛り1程挟みます。4筍の煮汁に葛をひきとろみがついたら刷毛で筍に塗ります今回は照りを付けていません。木の芽の植木鉢を買ってベランダに置いています。便利に使っていますが段々はげ坊主になってきました。新生姜の甘酢漬けが残り少なくなったので新しく漬けました。前日は歯の検診でこの日は整体でした、今週は美容院の予約も入っています。来週は皮膚科の予定です。元気でいるには色々とケァが欠かせません。給食が慣れない1年生がママに「いつまで給食なの?」と聞き「え~?もうお弁当は無いの・・・」と言ったそうです。ママの美味しいお弁当は遠足までお預けですね。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(水)ステーキの付け合わせ4ヶ月毎の歯科検診日、先生が顎関節や首のコリなどを確かめる為に触診してくださいました。ハードタイプのマウスピースに変えて頂いてから顎関節症が少し良くなってるそうです。言われれば口が以前より良く開くようになりました。具合が悪くなれば気になるのですが反対に改善されたら気づかないものです。綺麗に歯をお掃除して頂き最後フッ素を塗って頂いたので30分は飲食禁止です。昼食を済ませ友人と約束していた映画「VICE」を見に行きました。2時間余りの結構長い映画、最初はつまらないと思いましたが段々引き込まれていきました。夕食はスーパーで買ったイチボでステーキ薄いステーキ肉なので焼くのが難しいです。ステーキの付け合わせに少し手を掛けました。筍のバター醤油焼き、インゲンのバター炒めゆで筍をバターで焼いて焦げ目が付いたら薄口醤油を垂らします。卵じゃがいものグラタン薄切りしたじゃがいもをミルクで炊きます、器に移してとろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。夕方1年生がママのお使いで来ました、お駄賃に豆菓子を1つ口に放り込み「どう?」と聞けば満面の笑顔で「おいしい~」と言うので日曜日に買ったお気に入りの品ですが彼にあげました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(火)天使からのプレゼント注文していた京都山城の筍が日曜日に届きました。家人の手を借りて7~8kgの筍を2つの大鍋で湯がきました。月曜日の朝から筍を炊き始め、途中で新若布と蕗など買い求める為スーパーへ。宅配便の集荷を2時~4時で予約していたので炊き合わせを作り冷やしてパック詰めしてと大忙し。山口県の友にクール便で送りました。5月我が家に来る予定ですがその時彼女の好きな筍が無いかも知れないので送ることにしました。それを伝えると「何と言う幸せ、こんな事があって良いのでしょうか・・・」と彼女の笑顔が感じられる返信がありました。ちりめんじゃこも入ってます。娘宅と息子宅にも炊き合わせとお寿司をお裾分けしました。快晴の日沢山洗濯をし午後洗濯物を取り込んで籠に入れ室内に持ち込みました。畳んでいたら桜の花びらが2枚入っていました。風に乗って我が家に届いたよう、思わぬプレゼントで嬉しくなりました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(月)ミートローフ日曜日のランチはカレーだったので夕食はサラダ。レタス、新玉葱、パクチー、ミニトマト、茹で卵ドレッシングはレモン汁、ナンプラ、醤油、砂糖、オリーブオイル冷凍庫の牛ミンチ500gを消費の為にミートローフを焼きました。家人が1切れ食べ残りは娘に進呈。1年生が入学して1週間が経ちました。朝孫達が登校する様子を窓から見ていたら4名ほどで集団登校していますが保護者が交代で送って行ってる様子です。金曜日から給食も始まりました感想を聞くと「まぁまぁ」だそうです。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。雨が降っていましたが三宮へお出かけです。オシャレな友人お勧めのお店で家人のパンツを買うのが目的です。「何色のパンツが良い?」と聞いたら「黄色」と言うので「それは無いでしょう!」と言いながらお店に行くと黄、赤、ペパーミント等オシャレ上級者が着るような素敵なパンツが並んでいました。いつもは試着を嫌がる彼ですが気分を良くして8本試着して4本購入しました。彼の為にクロゼットを断捨離してパンツに合うトップスをそれぞれ揃えてポールに掛けて置こうと思います。ランチは家人の希望で「SAVOY」のカレーです。カウンター10席だけの小さなお店、少し並びましたが直ぐ入店できました。マスターに「写真を撮っても良いですか?」と伺うと「どうぞどうぞ!どんどん撮って下さい」と笑顔で言ってくださいました。座ればキャベツのサラダが出てきました。カウンターにはらっきょ、福神漬け、きゅうりと人参のピクルスが並んでいます。ご飯の量を聞かれたので「少なめで」とお願いしました。その後家人がビールを注文ですが皆様はお水です。外には待ってる人達がいるのでサッサと食べてサッサとお会計しました。そごう百貨店といかりスーパーを周りお買い物をして帰宅しました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。食通のお二人から「美味しいよ」と伺っていた焼き鳥屋さん、お客様をお連れしました。生中で乾杯、お喋りしていたら泡が消えそうになりました。私はハイボール肝ふっくら柔らかくて美味しい!お代わりしました。にんにく明日お休みだからとにんにくもお代わりしました。皮これぞ皮、サイズも焼き方も完璧です。つくね手作りつくねも美味ヒップヒップの概念が変わりました、私もこれなら進んで頂きます。椎茸の美味しい焼き方を学びました。鶏だけで充分美味しいと思います。スープを掛けてわさびと海苔を加えて美味しく頂きました。3名なので串は全て3本で用意してくださいます。お店で少々不安でしたが信頼する方のお墨付きはやはり大正解でした。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(4)桜散る立ち寄った神社にカリンの花が咲いていました。暖かくなったのでお昼ご飯は山掛け蕎麦にしました。数日前は寒くて鶏卵うどん薄墨桜のバス旅行後に神座のラーメン麺好きの私です。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。前日のランチはバス旅行に付いてる寂しい食事、夜は下車してから西宮ガーデンズへ神座のラーメンを食べに行きました。金曜日は久しぶりに我が家で夕食、英語のレッスン終わりにデパ地下で食材を買って来ました。車エビが特に良かったです。好きな物を作り好きなだけ食べる家ご飯は健康的だと思います。私のランチはすき焼き丼を作りました、高齢者はタンパク質を取らねば成りません。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。朝5時半に起きて友人とバス旅行に参加しました。バスは7時40分に西宮北口から出発です。いつか見たいと思っていた薄墨桜、念願が叶いました。前日は雪が被っていたそうですが満開。樹齢1500余年、幹の周りは9.90mです。想像していたよりずっと大きくて威厳がありますが花は小さくて可憐。その後彦根城へ移動、ここも丁度満開。私の運は使い果たしたのかも・・・と思うくらいラッキーです。バスの最前列を希望していたので移動中どこもかしこも満開の桜を眺める事ができました。居眠りするのが勿体なくて必死で起きていました。一生分の桜を愛でることが出来た素晴らしいバス旅行ですが何とロハ、日帰り旅行無料体験のご招待だったのです。友人と試しに行って見ようか?と相談して申し込みましたが大満足でした。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。私が美味しい会席料理を頂いたので家人には前もって予約していたお弁当をお土産にしました。家人は「遠慮無く頂きます」と言って食べ出しました。感想が無いので「どう?」と聞くと「どれも美味しいわ」と言ってくれました。私も少しお味見させて貰いましたが薄味で美味しいお弁当、いつか2段のお弁当も頂いて見たいです。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。雨が降り冬に戻った様な寒い朝、ダウンコートを着て出かけました。口を付けるや否やお酒好き6名が全員「美味しい!」と呟いてしまいました。先付けは長芋かん、北海道産のウニ、レモン酢使用の旨酢お値段に見合わないお料理が出てきました。蓋を開けると蓋の桜の花びらが3枚、憎い演出。串は牛蒡、鴨丸、花丸きゅうり。(クレソン)寒い時にぐつぐつ煮えたお料理はいつにも増してご馳走です。牛肉としば漬け、赤だし今年初めての筍ご飯、柔らかな筍は大きくカットされていました。デザートはイチゴとキウイ、バナナのババロア、サイダーのゼリーごちそうさまでした!ブログのプロバイダーが未だ復活せず書いた記事が消えてしまいます。この記事がアップされることを願っています。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(6)小鯛のささ漬け娘が福井のお土産に小鯛のささ漬けを買ってきてくれました。福井出身の方がお勧めのお店で「匠・プレミアム」と言う貴重な小鯛を使った商品です。小さな小鯛がぎっしり詰まっています。数枚取り出すと白板昆布が挟んでありました。皮が薄くて昆布の旨味が移り美味しい小鯛です。メインはお鍋です新若布と豚肩ロースのしゃぶしゃぶです。冬に逆戻りしたような寒い朝、雪が降るところも有るそうです。厚着をして出かけましょう。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。記事が消えてしまい2度書き直しました、只今3回目の書き直しもう気力が有りません。簡単に月曜日の夕食です。大きなたいらぎ貝2つを2種類の調理法で出しました。鯛の真子ぶりの鍬焼き今日は小学校の入学式です。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(3)不具合ブログのプロバイダーが不具合で今日の記事が消えてしまいました。遅ればせながら金曜日の夕食の記事です。整体の日、桜を眺めながら20分歩いて行きました、児童館横の大きな桜の木が見事でした。下で遊ぶ幼児は皆楽しそう、桜を眺める私も笑顔になります。鰹のたたき新玉葱、大葉、青ネギ、生姜、紅蓼、にんにくお休みの前夜は遠慮無くにんにくを頂きます。絹さや、舞茸、ベーコン炒め今絹さやが美味しくてお値段もお安くなっています。チキンと茄子のフライナダシンのお赤飯と奈良漬けお赤飯には奈良漬けが欠かせません。整体の先生と白人至上主義のお話をしている中でビリーホリデイの「ストレンジ・フルーツ」とい音楽の事を知りました。ショッキングな歌です。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。兵庫県会議員の投票に行きました。工事中の狭い校庭を眺めていると職員の方が「完成図がこちらに有ります」と案内してくださいました。新校舎の屋上にプールが出来その下の階に講堂が完備する予定です。今有る校舎2棟は取り壊され校庭になります。完成は3年後だそう、4年生の孫が卒業するときにやっと広い校庭が現れると言う計算です。日曜日でも工事関係者が作業をなさっていました。投票後ご近所の桜を見物して回りました。1時から車で明石へ向かいました。天文科学館の時計台11時に茶店へ電話を入れるも混んでて2時に席が取れました。我が家の恒例、木の芽田楽を頂きます。裏表両面に木の芽味噌が塗って有ります。私はビールをグビグビっと頂きます。運転手の家人は木の芽田楽定食。蛸ときゅうりの酢味噌、サラダ、お吸い物とおかず、ご飯、香の物付きです関東炊きおうどん遅い昼食だったので夕食は7時からとん平焼きだけです。もやし1袋と豚バラ肉、卵2つで作りました。当選確実が決まりました。大阪維新の会がダブル選に勝利しました。そんなに早く当確が決まるのか不思議です。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(4)摘んだわらびで1品わらびを採ってきたら直ぐ灰であく抜きをします。灰は1月15日神社のとんど焼きで頂いて来ますが今年は空き缶を持って行くのを忘れたので昨年の灰を使いました。小さなわらびは春のご馳走。ほうれん草のお浸し手羽先の塩焼き鶏肝の甘辛煮アップする機会が無かった最近の夕食です。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。家人がお休みの土曜日、遅めに目覚めればお花見日和です。二人で協力してお弁当を作りました。土筆とイカナゴチキンカツ、千切りキャベツ、ミニトマト缶ビールは保冷剤と共に保冷バッグに、日本酒はペットボトルに詰め変えて準備万端で出かけました。ベンチに座りお弁当を広げます。食べ始めたら新一年生と若旦那が来ました。一緒にお弁当を食べて二人はサイクリングに出かけました。新4年生は発熱したらしく午前と午後のお稽古はお休みしてママと家に居ます。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。京都から帰ると家人は仕事を終えビールを飲んでゆっくりしていました。コートを脱いで直ぐにキッチンに立ちます。家人の実家のお手伝いさんは淡路島出身でした、今年も釘煮を届けてくださいました。馴染みが有るお味なので彼女の釘煮が一番美味しいと思います。残っていた牛肉と牛ミンチを混ぜて作りました。遊んで帰って来た後慌ただしく夕食の支度に取りかかりながらつくづく主婦は忙しいと思いました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(金)ステファン・パンテル御所の丸太町通り側の門を出て信号を渡れば町屋のレストランがあります。暖簾が上がっていないので見落としそうですがお店の前に数名がお待ちなので直ぐ分かります。12時に成るとステファンさんが暖簾を掛けながら「お待たせ致しました」とお出まし。お庭を通ってお店に入ります、コートを預けて案内されたのはカウンターの真ん中でした。ステファンさんが調理なさる様子を乗り出すように眺めて仕上がりを待ちます。レンズ豆のサラダカレー風味のドレッシング、うすらの温泉卵、炒めたホタルイカとフランスのソーセージ、すぐきとクリームチーズ、チュイル苦手な筈のレンズ豆が美味しくて噛みしめて頂きました。小さく刻まれた菊芋の食感も良く高温で炒められたソーセージとホタルイカもクリームチーズも私には新鮮で美味しい!菊芋の暖かいスープ、春菊とアーモンドで作ったムースの上に海老と菊菜の炒め物、菊芋チップス、海老と生クリームのソース。底のムースと混ぜて頂きます。シャンパンと合いそうですが私は生ビールを頂いていました。茹でたアスパラガスにブラッドオレンジと胡桃のオイルのソース、胡桃のクリーム、ハモンセラーノナイフを入れてしまってますが蒸して皮目をパリッと焼いた鯛、春キャベツとベーコンの蒸し焼き、フキノトウ味噌、生のキャベツにヘーゼルナッツと豆腐のサラダ、お米のガレットは浅蜊のスープで炊いたバターライス、濾してバターの香りを付けて焼いてあります。メイン用のナイフが出てきました。和心と刻印された別注品です。子羊、ロースにパンナカンパーニュのクルトン、バラ肉は塩漬けした物を36時間低温調理した物、椎茸に仔牛のソース。ポレンタ、菜の花、オレンジの塩のピュレイチゴ、柚子の香りのクリーム、ミルフィーユ、バターミルクのシャーベット、キャラメリゼしたピスタチオ、ピスタチオのオイルコーヒ焼き菓子お腹は一杯ですが胃はスッキリしています。次回は家人を案内しましょう。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。行って見たいと思っていた京都迎賓館、友人からお誘い頂き桜の時期に伺うことが出来ました。阪急河原町からタクシーに乗りました。近い門から入りましたがかなり砂利道を歩きます。たどり着いたら地下へ案内されます、そこで受ける手荷物チェックは空港並み。持ち込める手荷物は縦横25cm大なのでバッグもコインロッカーに入れます。1階に上がり靴を脱いでスリッパに履き替え絨毯の上を順路に沿って進みます。正面に現れたのは絵のような景色。ニュースで見た事があるお部屋。10m以上有る塗りのテーブルは圧巻、どの様にしてこのお部屋に納めたのかしら・・・と考えてしまいました。フォーマルのテーブルセッティング定規を使ってセッティングされた事でしょう。iPadの貸し出しを受けて説明を聞きながら1周しましたがもう一度じっくり見たくて2周目は説明を聞かずに巡りました。迎賓館を後にして友人が数ヶ月前に予約してくれたレストランへ向かいます。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(2)スペアリブお肉不足が続いたのでスペアリブを作りました。にんにくすり下ろし、塩、胡椒、赤ワイン、醤油で1時間足らずマリネしてから焼いています。ブロッコリーとベーコンのパスタブロッコリは茹でて1日置くと水っぽくて美味しく有りません。そんなブロッコリーをパスタに使うと気になりませんでした。ワカモレアボカド、徳谷トマト、玉葱、パクチー、青唐辛子を刻みレモン汁と塩を混ぜただけ。アボカドの種を忍ばせばアボカドの変色を押さえると言われるので中に入れています。魚焼きグリルの焼き網は使った後洗うのが面倒です、味噌漬けを焼いた後は特に焼き焦げが付いてお掃除に力と時間が掛かります。網にテフロンか何かコーティングを施せば簡単に焼き焦げが取れるのでは・・・と思いながらいつも洗っています。思い付いてメーカーのHPで部品を探し焼き網を取り寄せました。1100円と送料、ランチ1回分ほどでピカピカの焼き網が届きました。これでストレスが軽減されました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。祖父の話題が出たら懐かしくなり昔の写真を出して眺めていました。昭和初期、戦前の祖父です。カメラを持つ祖父はニヒル!馬主だったので競馬のある日は正装して出かけていたようです。母は家事を一切しない人だったので彼女の手は小さく華奢でした。私は女性らしくないゴツゴツした手なのかしら・・・・と子供の頃から思っていました。写真を見たら私の手は祖父と良く似ています、祖父譲りだった事に気付きました。祖父に関わるエピーソードを思い出しました。京都木屋町の鴨川沿いで床が有る家にはお妾さんが彼女のお母さんと住んでいました。祖父はその手前の小さな町屋で晩年は過ごしました。一年中長火鉢の前に座りキセルでたばこを吸っていました。子供の私にはキセルが珍しくじっと見ていると私にすっと差し出されたので同じように吸ってみたらニコチンの匂いで咳き込んでしまいました。やんちゃな祖父の血を母に継ぎ私も受け継いでいる様です。料理が好きな祖父はお手伝いさんには任せず買い物から料理まで毎日自分でしていました。お嫁に来た叔母にセロリを差し出しサラダを作るように言ったところ叔母には初めてのセロリだったそうです。分からないのでレタスのように葉をちぎって盛り付けたところ祖父は摘まんで食べ「セロリは葉っぱもいけますな。大学1年生になった私は祖父の家に滞在していると朝ご飯を作るように命ぜられました。毎朝ベーコンエッグを食べるのが日課の祖父に「お爺ちゃん、卵何個焼く?」と聞いたら「みっつ」と聞こえたので「みっつは多いわ!」と言うと何と答えは「むっつ」でした。ご要望に応えフライパン一杯にベーコンエッグを焼いて出したらお丼にご飯を盛ってパクパク食べていました。お丼はお気に入りのうなぎ屋さんにお願いして頂いて来たらしいです。人生1日たりとも働いたことが無い祖父、家訓が「座して食え」だったからだそうです。67歳で動脈瘤破裂の為亡くなりました。最近木屋町を通ると門灯は未だお妾さんの名前のままでした。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。家人を見送った後家事を済ませて私はブランチ。家人には和食を出しましたが私はチーズとハムのサンドイッチと紅茶にしました。家人が会食の為夜は一人ご飯だと思うとダラダラと1日過ごしアイロンかけをする予定もパスです。ちりめんじゃこ入りの炒飯は最後にお醤油で香りを足すと美味しく出来上がります。多めに作り翌朝家人の朝食にします。彼には豆腐とザーサイのスープも付けます。お昼はジムで初泳ぎし夜はミニ同窓会に出席してきた家人、帰宅後お話を聞きました。初回なので800m泳いだそうです、今週中に後1~2回泳ぐ予定だとか。「同窓会は皆様元気だった?」と聞けば「いや~、もう段々あかんな~、皆老人や・・・」って。「そりゃあ年齢的に皆間違いなく老人だから、は、は、は」と笑ってしまいました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(火)神戸動物王国4月1日新元号が発表される日、私達は10時に孫達をお稽古先まで迎えに行きポートアイランドにある神戸動物王国へ連れて行きました。入り口を入ると以前はフクロウのゲージがありましたが様変わりしていました。オオカミが3匹同じ方向に歩いています、孫を見ると寄って来ました、可愛い顔をしています。花鳥園の頃とお花は同じ。コビトカバ9歳児曰く「世界3大珍獣の一つ」だそうです。ちなみに他の2つはオカビー、ジャイアントパンダです。ペリカンが水から飛び上がって来ました。並んでお写真を撮る方もいましたが大きな口を開けて女性の服をパクパクと甘噛みしていました。お猿さんも放し飼いです。蓮池で鳥のパフォーマンス開始です。6歳児の前の水面近くを飛んでいます。フクロウは羽根音を立てず静かに飛びます。私達の前に飛んできてご褒美の肉片を貰い勢いよく食べていました。11時半になったのでスマホでチェックしましたが未だ発表されていません。10分ほど後に「令和」だと知りました。家人は仕事に向かい私と孫2人はライナーに乗り三宮へ。ジム終わりの娘とモロゾフで待ち合わせて遅いランチ。寒かったので熱いラザニャと紅茶で体が温まりました。孫との春休みの予定はこれでほぼ完了、後はお花見だけです。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(1)ネスタリゾート後の夕食ネスタリゾートから帰ってからも家人が土筆の袴取りをやってくれたので私は仕上がりを待ってから佃煮にしました。娘からはバター炒め醤油味が届きました。ランチはホテルのイタリアンを頂いたので夕食はご飯を炊いて軽い夕食にしました。蒲鉾屋さんのごぼう天と野菜コロッケ、ブロッコリー、アスパラ、ラディシュ。魚久の銀ダラと頂いてきた原木椎茸を焼きました。家人は冬の間冷蔵庫で眠っていた糠を外に出し新しい糠を足して熟成させていました。茄子、きゅうり、キャベツ、みょうがお味噌汁は玉葱、しめじ、薄揚げ。健康的な献立となりました。新元号は「令和(れいわ)」に決まりました。私は密かに「元礼」はどうかな?と考えていましたが「元礼元年」なると良くありませんでした。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。(月)土筆とネスタリゾート春の恒例行事土筆採りの日、孫が一緒に行きたいと言い若旦那が車を出してくれました。いつもの場所に案内しましょう。孫達は各自名前を書いたナイロン袋を持参です、車から降りると私が先を歩き「付いてきて~」と私のテリトリーに案内です。ありました!土筆摘みの方法を教えると競って摘んでいます。ここ2年ほどお目に掛かっていないご婦人が外へお出ましで娘と親しそうにお喋りしていました、確か二人は初対面だった筈。私もご挨拶に行きました。お話をしていると男性陣もご挨拶に来てお花や原木椎茸を見せて頂きお土産に椎茸と桃の実も頂きました。桃は孫達がどこかに植えるそうです。「どうぞお元気で」とお別れをしてから車で1~2分移動して親から譲り受けた畑を見に行きました。40年以上前に母が植えた花が今年も咲いています。敷地内でわらび摘みを教えたところ一番先に見つけたのは若旦那、未だ小さなわらびですが皆が夢中になって探しました。お腹が空いて来たのでランチは娘と相談してネスタリゾートに決めました。到着する10分ほど前に予約電話を入れたのですが通されたのは個室でした。生ビールとサラダなど前菜を頂きます。6歳児が選んだ1品目はサツマイモを山盛りで9歳児はパスタでした。写真はありませんがパスタ2種も良いお味。私以外はスイーツを楽しんでいました。この後坂になった芝生に寝転んでゴロゴロと転げ落ちる2人、楽しそうですが体中に芝生がびっちり付いています。ママに「自分で取りなさい」と言われジャケットを脱いでぱたぱたしていました。遊んだ後寒くなったのでお風呂に入りましょう。孫達は2度目だそうで先先と進んでいきました。広くて清潔な施設、お風呂も種類が多くて1時間後の待ち合わせでは物足りませんでした。いつかお泊まりしたい所です。土筆採りが気に入った9歳は帰りの車の中で家人と友に土筆の袴取りをしていました。「100本は取ったかな?」と自宅に着くまでの40分程の間根気よく続けていました。↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。31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