包みのまま手でギューッと握って固めてから食べます。そのまま食べるとホロホロと崩れて、握って固めて食べるとちょっとねっとりと。握るほど味わいも変化していきます。FARMで?カトリック幼稚園に通っていた時に、売店で母が買ってきてくれたお菓子ポルボロン。幼稚園の売店に行けば、いつでも買えると思っていました。何年かたって、あの頃に食べたあのお菓子が食べたいと思い電話をしたところ「作っていたシスターがスペインに帰ってしまい、作り手がいなくなりもう作らなくなってしまった」と言われ、他のお店のポルボロンを注文し色々食べましたが、あの頃の味ではありません。してもあのポルボロンが食べたい!伝承することが出来ないまま、高齢化によって途絶えてしまったお菓子を、シスターからレシピを頂き、試行錯誤を繰り返し、伝統の味を1年かけて完成させました。Polvoron(ショウガポルボロン)も作っています。言い伝え幸せのお菓子ポルボロン。握るときに願いを込めて、口の中に入れ、崩れる前にポルボロンと3回唱えられれば幸せになれると言われています。秋にまるまると太った豚で保存食を作っており、その時に出る新鮮なラードが手に入ったことから、小麦粉と合わせクリスマスのお菓子として根付いていきました。元々は修道院で作られており、今でも家庭で作るより修道院やお店で買い、クリスマスケーキを食べる習慣はないが「クリスマスにポルボロンを食べない家庭はない」と言われるほど、なくてはならないお菓子です。(自然栽培コシヒカリ米粉のポルボロンバニラorアーモンド)SOY(自然栽培大豆の大豆粉のポルボロン)他にも種類はございます。サイト注文以外のポルボロンは下記までご連絡ください。幼少期に食べて感激したお菓子ポルボロン。カトリックのシスターにレシピを頂き、あの頃の味を思い出し、少しづつ変えながら作っています。幼少期に食べて感激したお菓子ポルボロン。カトリックのシスターにレシピを頂き、あの頃の味を思い出し、少しづつ変えながら作っています。幼少期に食べて感激したお菓子ポルボロン。カトリックのシスターにレシピを頂き、あの頃の味を思い出し、少しづつ変えながら作っています。幼少期に食べて感激したお菓子ポルボロン。カトリックのシスターにレシピを頂き、あの頃の味を思い出し、少しづつ変えながら作っています。FARMでは、自然栽培米コシヒカリを栽培、販売しています。かな環境の中、化学肥料や農薬を一切使わず栽培しています。ポルボロンのご質問、またはお米、米粉のご注文は下記連絡先までご連絡ください。(お米5Kg3000円~、米粉600g540円~。31灰色の日は配送いたしません。08052352885フェイスブックURLhttps://m.facebook.com/tentoufarm/にぎるクッキーポルボロン幼少期に食べ感激し、あの頃の味を思い出し、カトリック修道院のシスターにレシピを教えていただき、少しづつ変えながら作っています。スペインの伝統菓子ポルボロンをお届けします。代金引替1円から30万円まで利用可能。ATMよりお振替、または他金融機関よりお振込み下さい。配送時間をお選びいただけます。返品について商品の返品は商品返品受付期間に返品連絡があった場合のみ受付いたします。返品受付期間をすぎた商品に関しては原則として受け付けることができません。