鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。栗のエクレア「栗のエクレア」を作りました。丸いとシュークリームで細長いとエクレアなんだと思います。どちらもシュー生地で作るお菓子。久しぶりに作ったのですがシュー生地って美味しかったんだと実感。焼きたてのシュー生地でつくるから美味しい?単純に久しぶりに食べたから美味しかったのかもしれないです。「栗のエクレア」は明日(10月20日)まで作ります。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。