野菜のおかず調理時間:10分以下ミニトマトが余ったときにパッと作れるおつまみ的な一品。切った端から耐熱容器に入れ、トースターで焼き上げます。用意する食材はミニトマト、しらす、ピザ用のとろけるチーズです。しらすもピザ用チーズも冷凍ストックしておけるので、ミニトマトが安い時や余った時に活躍してくれるレシピだと思います。※ミニトマトは加熱することでやわらかい食感になるので、しらすも硬めのちりめんじゃこではなく、やわらかめの釜揚げしらすなどがおすすめです。このミニトマトとしらすのチーズ焼きはトースターで火を通すレシピなので、耐熱容器を用意します。ミニトマトを半分に切って、切り口を上に並べるのですが、にんにくが1片あればぜひ切り口を耐熱容器の底部分だけにこすりつけるとよいです。にんにくのほのかな香りが出てくれます。にんにくがなければ耐熱容器に直に切ったミニトマトを並べてください。※こすりつけたにんにくは保存して別の料理に!また、チューブのにんにくでも代用できますが、その場合のやり方は下の補足にまとめています。あとはしらすを上に広げ、オリーブオイル(大さじ1ほど)、醤油(小さじ1/2ほど)をまわしかけます。その上にピザ用チーズを広げてください。ミニトマトのチーズ焼きのレシピ/仕上げミニトマトを切るくらいから軽くオーブントースターを予熱しておき、準備ができたら耐熱容器ごとトースターで加熱します。加熱時間の目安は4~5分です。ピザ用チーズがしっかり溶けるまで加熱してください。あとは粗びき黒こしょうを全体にふりかけ、食卓に運びます。熱々のうちにいただきましょう!【補足】チーズに塩気があるので、特に醤油はなくてもOKなのですが、ちょっとだけ醤油を加えるとみそ汁がある和の献立にも合わせやすいと思います。耐熱容器にチューブのおろしにんにくを広げる場合は、多すぎNGなので、指先にほんの少しだけ出して、耐熱容器の底に広げるとよいです。レンジやフライパンなどでも、蒸し焼きにすることで同じように作れます。加熱時間はどちらもとろけるチーズがしっかりと溶けるまでが目安です。当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為は禁じます。