関する重要な用語について解説します。Initiativeの略。国際食品安全イニシアチブ。2000年5月発足、2005年にはベルギーの法律のもと設立された非営利組織。CGF(消費財フォーラム)により編成・運営。SAFETYは、GFSI承認認証規格。Certificationの略。Certification(FSSC)により開発・運用されている。GFSI承認認証規格。Instituteにより運営されている。22002-1「食品安全のための前提条件プログラム―第1部:食品製造」。2009年12月発行。2008年にBSI(英国規格協会)より発行されたPAS220(食品製造のための食品安全に関する前提条件プログラム)の内容を変えずに発行されたISO規格。