→なにより嬉しいひな祭り。misatan〈fes〉やら〈event〉やら〈party〉やら。いった類いの名前を耳にするだけで居ても立ってもいられないタチの私。結婚して子供育てて、すっかり<おまつり騒ぎ>に縁遠くなってしまって、ン数?年。「祭り」なるものには血が騒ぐんですよね。古くは平安時代から続く、女子の、女子による、女子のための国を挙げての(?)御長寿ビッグフェス!ひな祭りのシーズン到来です。今日は息子はエスコート係という名の脇役。主役は娘と姪っ子です。帰宅してからみんなで蛤のお吸物とちらし寿司頂きました。女の子達はちらし寿司用の海老の殻むき、そしてそれぞれ自分で盛り付け...と、お手伝いも完璧。大きな声で『うれしいひな祭り』を何度も歌って盛り上がりました。ひな祭りは女の子のすこやかな成長と幸せを願うおまつり。お雛様はその子に降りかかる厄を身代りに受け止めてくれるそうです。子供の頃は家族が集まって楽しかったひな祭り。家族の私達姉妹への、深くて強くて、あたたかい願いに気付き、ただ、ただ感謝するばかりです。その家族の気持ちが「なにより嬉しい」という歌詞に繋がってるのかもしれませんね。未来永劫、その幸せや私達の祖の想いがずっと続いて伝わっていけたらいいなと。母親になって、そう強く感じるようになりました。菱餅は隣町、築町の亀屋饅頭さんで。上品でベッピンな佇まいです。中国の戦国時代に端を発した陰陽五行説の思想が日本に渡り、そして日本で独自の進化を遂げたそう。お雛様が持っている扇子の両脇の五色の紐。)を表しているのだとか。嫁ぎ先で日々五常を忘れず、心がけなさいという意味なんでしょうね...。・・・・ガンバリマース。misatan先週末、2週間にわたり催されたランタンフェスティバルが幕を閉じました。旧暦では新年はじめての満月が顔を出す夜です(今年の満月は正確には翌日の15日でした)。汁ビーフンや元宵団子と呼ばれる黒ゴマの団子を食べます。集まると言ってもランタンフェスティバルの営業が終わって向かう方が多いので夜遅くなる事も。崇福寺さんの門からこぼれるランタンの赤い灯りとその向こうの青白く輝くお月様。陽が落ちた頃の光景を目にするたびに何か胸にこみ上げてくるものがあります。メイン会場とは違った、静かだけど強い、厳かな雰囲気です。毎年この満月の夜はあたたかな気持ちになります。「また、元宵の夜に逢いましょう。今年は私も我が家で元宵団子(湯圓)にトライしました。意味が込められているそうです。4歳の娘が喜んでたくさん食べてくれました。ランタンフェスティバル明けの店休日、久しぶりの、そして家族四人になってからは初めての釣りに出かけました。長崎という土地は山にも海にもすぐ行けるので子を持つ立場として、気軽に自然に触れさせてあげれる機会が作れて本当にありがたい事だなぁと思います。この日、娘が釣ったのはメバル。春が近づいて来てますね。家で子供達と一日早い豆撒き。鬼役は年男の主人のお父さん。義父さんちょっぴり痛そうでした。家族が健康に日々を過ごせることが一番の幸せです。子供達の「ふくはうちー!!」の元気な掛け声できっと紅灯記にも福はやってくるかな・・・。節分当日は鍛冶屋町の八坂神社の節分祭へ。年男・年女の皆様が豆を撒きます。地域の馴染みの方で賑わって和気あいあいとした雰囲気。みんな笑顔で盛り上がりました。ご近所の方や懐かしい方と顔を合わせられて昔から変わらない空気。今年はなんだか譚家にとって、いい年になりそうな気がします。そうそう、長崎はランタンフェスティバル(春節祭)真っ只中(2月14日まで)。街中が極彩色に包まれています。幻想的でフワフワと長崎の街を歩く足取りが軽くなります。通常日曜店休日の当店も9日(日)はディナータイム営業致します。11日(祝)は店休日です。お気軽にお問い合わせくださいね。misatanFM福岡メディアント出版、グルメ雑誌『ソワニエ2・3月号』。「満足感という心に温かい光を灯す店」と、素敵な文章でご紹介いただきました。『旅サライ2013年春号』(小学館)。食文化研究家の佐藤隆介様より「あぁ長崎まで来た甲斐があった・・・・」とご紹介いただいています。歴史と美酒に酔う長崎ぶらぶら旅情」。土屋守さんご本人にご来店いただきました。長崎のお土産セレクトショップ「すみや」の貞住様よりご紹介いただきました。長崎市内の各書店で発売中です(150円)。一丸となって紅灯記を盛り上げてきたおかげです。本当にありがとうございました。スタッフ一同励みになります、心よりお礼申し上げます。admin2013年、今年も皆々様には大変お世話になりました。長崎の皆々様に愛されて、支えられて私達はこの「紅灯記」という中華料理屋を今日も営んでおります。場所は観光地から少し外れたオフィス街。どちらかといえば<知る人ぞ知る>ような隠れ家的なレストランではございますが、この長崎万才町という土地で37年存続してこれましたのはスタッフの尽力、家族の支え、そして皆様のあたたかい励ましのおかげだと深く感じております。心よりお礼申し上げます。年末年始の営業日のお知らせです。12月29日(日)より1月3日(金)までお休みさせて頂きます。年明けの営業は1月4日(土)からとなります。毎年恒例、お年賀のティーバッグのウーロン茶。皆々様が「すべてうまくいきますように」と願いを込めて一箱、一箱手書きいたしました。年明けの営業からお配りいたします。(限定200個・無くなり次第終了となります。)2014年が皆様にとって素晴らしい年になりますように・・・。misatanお気に入りのもの。数年前にお土産で頂いたウイグル自治区ホータン(和田)特産の手織りのエトレスシルクのストール。控えめな艶としっとりとした肌触り、そして異国を感じるのにどことなく日本の織物にもあるような馴染みやすさがお気に入りで季節を問わず活躍してくれます。エトレスシルクには伝説があります。むかし、むかし、ホータン地区には絹はありませんでした。髪飾りの中に漢の国の繭をこっそり潜ませてやってきたのだそうです。要だったホータン地区らしいロマンティックなお話ですよね(そして私はこういう物語が大好きだ)。おさがりで頂いた雲南省のチベット族の織物の男性用ベスト。触れていたくなるような細かい柄と目に優しい色合いのグラデーションがお気に入りです。ありがちな(←私が)黒のハイネックにベレー帽というコーディネイトにこのベストをうっかり羽織ってなんかしまうと〈戦場カメラマン〉みたいになっちゃいます。(そして、ついヒゲなんか描きたくなるんですよね・・・)話がそれました。遠い異国の地で伝統的に受け継がれている手法。いったものは大量生産の波に押されてその文化が無くなってしまう可能性も。どんな地域であれ、その地の文化を知ること、そして敬意を払うこと。大切にしたいなーと思う感覚です。手しごとで丁寧に作られたものには、やっぱり既製品にはないパワーを感じます。年々、そういったものに惹かれる自分がいます。今はネットでポチっと気になる商品をいつでも気軽に買える時代。結局は、玉石混合の膨大な情報の中で一生をかけてのお気に入りのものに出会えるのはきっと稀なのかもしれませんね。一つお気に入りなもの。手作りのぬくもりを感じる「冬の贈り物展」行ってきました(23日まで開催)。http://sakamotonatsuko.com/?p=29422日・23日は、近頃家族で大ファンになった『坂田焼菓子店』さんの焼き菓子たちも佐世保からやってくるそうです。私達、飲食に携わる人間も〈手を使った作業〉が仕事の大部分。心を込めて皆様に長崎ならでは、紅灯記ならではの中華料理を提供し続けたいですね。写真は新興善メモリアルホール内のレプリカ。現在も図書館の敷地の中に残っている門そしてメモリアルホールには校歌がかざってあります。二番は古き良き長崎の情景が目に浮かぶような元気が出る歌詞ですね。文化の春に先がけん」この地域の教育に携わった方達がずっとずっと大切にしてきた想いが伝わってくるかのようです。小学校は廃校になっても、この土地で営み、子供を育てる親の立場として、その想いを受け継いでいきたいですよね。数年前の第1回の放送はなんと紅灯記で、この校歌を聞きたいというリクエストを求めて火野さんがいらっしゃったんですよ。http://www.nhk.or.jp/kokorotabi/図書館はかつて中国貿易で通訳をする役人(唐通事)が活躍した場所でもあります。中国文化の長崎への導入にも貢献したそうです。ビジネス街のど真ん中、紅灯記のすぐそばに長崎と中国が交流したゆかりの場所があるなんてなんだか嬉しくなります。「どうかご利益がありますように・・・」と、この石碑を撫でたのは言うまでもありません。私達にとっては身近で、そして当たり前のように根付いている精神のように思われます。美味しい魚料理の店ガイドブック」に私達、紅灯記が掲載されています。長崎は全国で二番目の漁獲量を誇る、おさかな大国。魚種の豊富さはなんと日本一なのだそう。魚料理には厳しい目と舌を持つ地元長崎女子の皆様にご推薦して頂いて心より光栄に思います。長崎の美味しいおさかな料理を提供されているレストランが満載で手に取りやすいハンディサイズ。ガイドブックをお供に、大切なご家族やご友人の皆様とぜひ長崎のおさかな料理を堪能してくださいね。1冊150円、各書店で販売されています。某日、長崎南高ラグビー部〇回生様の同窓会が当店で催されました。紅灯記の2階の宴会席に登場しましたプロジェクター。壁一面に写る、若かりしラガーマンの勇姿。青春時代にタイムスリップしたかのように懐かしい想い出話に花を咲かせられていました。あの頃の仲間たちとの和やかなひとときを長崎ならではの中華料理とともに想い出に残る同窓会を紅灯記はお手伝い致します。長崎の旬を中国の技で。各種宴会コースございます。お気軽にお問い合わせくださいね。misatan長崎生まれの野菜たち。手にずっしりと感じる重みだとか。手にとって、触って、そしてよく見れば見るほど自然が生んだその不思議な美しさに見とれてしまいますよね。紅灯記は、ひとつひとつの食材の持ち味を大切にしています。長崎の豊かな大地で育てられた季節の食材を美味しく食べてほしい。そんな気持ちを込めて、日々素材と向き合っております。長崎の旬を中国の技で。「おいしい長崎」を召し上がってくださいね。adminまるでソニー・クラークの有名なジャケットを思い起こさせるような女性の足元がモチーフの心躍るポスター。「芸術の秋」がもう訪れたかのように涼しくなった、この長崎のまちなかの映画館、セントラル劇場にて「浜んまち映画祭」開催(9月7日~20日)です。詳しいタイムスケジュールはこちらからhttp://cinema-central.com/懐かしかったり、大好きだったり、ずっと観たかった作品だったり・・・。セントラル劇場のあの独特の雰囲気の中でスクリーンいっぱいに広がる美しい女優さんの顔、顔、顔・・・ぜひ堪能してくださいね。「女性の足元」の映画で私が思い出すのは、(今回の上映作品ではありませんが)フランスワ・トリュフォーの遺作、『日曜日が待ち遠しい』のファニー・アルダン。「あぁ大人の女性ってステキ・・・」と憧れたものです。大人の女性と言えば、今回上映される『死刑台のエレベーター』のジャンヌ・モロー。↑↑撮影当時29歳、このビジュアルで私よりン個も年下なんです(涙)。監督のルイ・マルなんて25歳・・・(驚愕)。観たことがある作品でも、自分が年を経てから再度観てみるとまた違った発見・感想に出会うかもしれません。乳飲み子を抱えて、まだまだ映画館は当分のあいだ我慢の身のワタクシ。今年の上映は涙をこらえて自宅にて「ひとり映画祭」、開催しまーす(涙)。母と暮せば今年もよろしくお願いいたします2015年、今年もお世話になりました。検索:■宴会席の予約を承ってます。楽しいひとときをお過ごしください。