通っていたのは昭和の頃。その都度営業しているのは知っていた。最近は車を止めて食事をすることはなかったが、十数年前にもリニューアルして綺麗にはなっていた。ラーメンの種類は増えている。改装時に屋号の変更があったのかは不明、千葉市に本店を構える(株)秀穂`が展開するフランチャイズ形態の店舗である。FCであろうとなかろうと経営形態に興味はない。30年あまり店舗を運営している事が尊いのだ。定番の麺、定食がメインのとん太30年ぶりに入店した。当時の味覚は記憶にない。大概は、ラーメンセット(半炒飯)をコールしていた。濃過ぎず淡泊でもない七味唐辛子が調合されていて小気味良い中太ストレート玉子麺も定番。見てくれは兎も角バランスはいい。チャーシューの厚みと存在感がある焼きたて餃子+半ライスセット@330スープを残したくないのと餃子も食べたい誘惑に駆られてコールした半ライスは小ぶりながら、スープと一緒に掻き込むには丁度いい。