伊豆はようやく夏になって来ました。した青空に入道雲ではなくて、湿気が多くて空は霞みがかかった様でジットリしています。フィンランド航空を利用したのですが、事前にベジタリアンの機内食を申し込みました。FINNAIRのサイトの機内食の「特別食」一覧を見てビックリしました。先生の終の棲家となった老人ホームには、1階の入り口を入ったホールの横に、外部の人も利用出来るレストランがあります。美味しいので、Nさんは先生を訪ねた時によく利用したとのこと。ベジタリアンについて旅スエーデンのヨーテボリに1時間遅れで夕方遅く着き、空港と市内を結ぶバスに乗り、その日からお世話になるNさんに電話を入れました。空港から20分ほどの最初のバス停で降りると、Nさんが待っていらっしゃいました。ベジタリアンについて暮らし出張料理の仕事を終えて、昨夜伊豆に戻って来ました。私が作ったのはビーガンの、前菜6種類、主菜6種類、デザート3種類、それプラスお持たせの品があり、それらをタイムリーにお客様にお出しするのが仕事でした。何日も霞んでいた空が晴れて、千切れたような雲が朝焼けの空に飛んでいました。梅雨の晴れ間のこの日、お客様がありました。季節の野菜を沢山使ったベジタリアンのフルコースを、頑張って作りました。昨日から、短時間に作れるベジタリアンやビーガンの料理をチェックし勉強中です。いうのも、来週、菜食料理の家事代行の初仕事が待っているからです。そんな夢がある方から、ベジタリアンのサンドイッチを教えて欲しいというお話がありました。