欧州連合内で使用するために決められている食品添加物に付与される分類番号である(E番号のEはEuropeのEである)。欧州連合では一般的に食品のラベルに記載されている。食品添加物の安全性の評価とその承認は欧州食品安全機関の管轄である。INS添加物として認められているもののみが欧州連合でも認可され、INSと同じ番号に接頭辞「E」を付加したE番号が与えられる。オーストラリアなど、欧州連合以外の地域においても食品添加物表示に用いられる。承認されたのは着色料のリストで、1962年である。ゲル化剤が追加された。欧州連合内で使用するために決められている食品添加物に付与される分類番号である(E番号のEはEuropeのEである)。欧州連合では一般的に食品のラベルに記載されている。食品添加物の安全性の評価とその承認は欧州食品安全機関の管轄である。INS添加物として認められているもののみが欧州連合でも認可され、INSと同じ番号に接頭辞「E」を付加したE番号が与えられる。オーストラリアなど、欧州連合以外の地域においても食品添加物表示に用いられる。承認されたのは着色料のリストで、1962年である。ゲル化剤が追加された。欧州連合内で使用するために決められている食品添加物に付与される分類番号である(E番号のEはEuropeのEである)。欧州連合では一般的に食品のラベルに記載されている。食品添加物の安全性の評価とその承認は欧州食品安全機関の管轄である。INS添加物として認められているもののみが欧州連合でも認可され、INSと同じ番号に接頭辞「E」を付加したE番号が与えられる。オーストラリアなど、欧州連合以外の地域においても食品添加物表示に用いられる。承認されたのは着色料のリストで、1962年である。ゲル化剤が追加された。