作り方ミニトマトはへたをとり、先端に十文字に浅い切りこみを入れる。熱湯に入れてすぐにとり出し、皮をむく。鍋にオリーブ油を熱し、ミニトマトをさっといためる。ジュース、Aを加えてひと煮立ちさせる。Bで味をととのえて、器によそい、バジルを散らす。関連するレシピシチュー・スープ・汁物のレシピミニトマトとたまねぎのスープミニトマトを切らずに入れて、酸味と甘みを丸ごと楽しみます。たまねぎも大きめに切って、食べごたえのある一品に。水菜とミニトマトのスープ水菜には、ビタミンC、鉄分、造血作用のある葉酸が豊富に含まれています。鉄分は血中のヘモグロビンの材料となるため、身体のすみずみに酸素を運び、貧血を予防して血行をよくしてくれます。ミニトマトと卵の簡単スープ卵はたんぱく質、カルシウム、鉄分など、ほぼ全ての栄養素が含まれていますが、ビタミンCと食物繊維だけが不足しています。卵と一緒に野菜をとり、ビタミンCや食物繊維を補いましょう。トマトのリコピンは強い抗酸化力があります。レタスのスープレタスは最後に入れます野菜の冷たいスープゼラチンで、うすくとろみをつけました。口当たりのよいスープです。キャベツとベーコンのスープスパゲティ野菜たっぷりのスパゲティ。洋風でもカロリー控えめ。