可愛いクロワッサンドーナツ2014.6.22日々のできごと今、流行りのクロワッサンドーナツ、ちょっと興味ありました。バターたっぷりのクロワッサンをさらに油で揚げて、チョコやクリームでコーティング。こんな可愛い姿をみるとついつい買ってしまいました。見た目と好きなフレーバーをチョイス。全部で8...どのバラが好き?2014.6.19習い事Wilton3か月目、コース3ももう終盤です。先月のはロイヤルアイシング、今月はガムペーストとフォンダンを習っています。色々な道具を使って、粘土のような物が色んなお花に変化していきます。前にたくさん絞っていたお花達はこんなケーキに仕上がりました♥Wiltonの先生に、お花のバランスを相談しながらせっかくたくさん絞ったのでめいっぱい乗せてみましたよ^^頭の中のイメージとは違う物になったけどこれはこれでとても気に入ってます♪何より、自分でも驚いているこのカラー。普段な...2014父の日ケーキ2014.6.15家スイーツ今日3回目の更新です。珍しい~まとまった時間がないとブログを更新出来ない、要領の悪い私。今年の父の日は苺のシャルロットを作りました。義母にも贈った物、私の母にはリクエストの他のケーキだったので、私の父には義母と同じ物を。先月のフランス菓子で習ったこちらのケーキ、...りんごとキャラメルのパウンドケーキ2014.6.15お菓子教室6月のフランス菓子のレッスンは「りんごとキャラメルのパウンドケーキ」パウンドケーキの写真は本当に苦手・・・幻のケーキ、やっと習う事が出来ました。美味しいと聞いていたこのケーキ、イルプルのお店でも今は販売されていないそう。今月のお菓子教室での講師のお仕事は先生の出張の都合で小学生のクラスではなく、中学生以上のクラスを担当させて頂きました。いつもはレッスンに集中できますが生徒さんの会費の事やその他の細々した事にも注意しなければいけないのでちょっと気分的に大変。昨日は3名のレッスン...卵白だけのバラジャムシフォン2014.6.7家スイーツ関東も梅雨入りして、ここ最近ずっと雨。お休みの日の雨は、ゆっくりして良いような気分になるので結構好きです。だいたいリビングで写真を撮っているのですが、光りが届かず暗い写真になるので写真の場所を探してあっちこっちウロウロ。こんな日が来るなんて・・・実は最後のマカロンの記事以来、マカロンスランプに陥っていました。何回作った事か・・・20回以上は作ったかもo(TヘTo)今までと全く同じ条件で、同じ作り方だったのに謎のひび割れ。この作り方で失敗した事が...初めてのバラジャム作り2014.6.4家スイーツ初めて、バラでジャムを作ってみました!今までバラでジャムを作るなんて考えた事もなかった、というより、高価なバラでジャムを作るなんて高コストな事は思いつきもしませんでした。