コネタdeカンボジア2コネタdeカンボジア2在住15年のオクニャ妻が今日もゆく。Wednesday06:55夜ご飯はあまり食べないかーちゃん。口だけダイエット中かーちゃん。自家製空芯菜とキュウリをクメールディップで頂く。かーちゃんこれ大好き自家製無農薬野菜なので子供達にも安心して食べさせられる生野菜。我が家の娘達は生野菜を田楽味噌で食べる粋のある渋い食べ方を好むのです。今日はお家の大掃除とおせちの買い出しで大忙し。Thursday07:10おはようございます。プノンペンはお盆モード突入ですね。週末の時間のある朝にその作戦は実行され、数回の失敗(劇的まずさ)を乗り越えて、黄金レシピが出来上がったのです。嬉ぃ〜(≧∇≦)1、りんご一個(カンボジアってりんご高いよね......)2、人参2本3、セロリ1本4、パイナップル3分の1パイナップルの切りにくさに大苦戦しながら完成〜。美味しいのでおためしあれ。←ご声援ありがとうございます。足跡残して頂けると嬉しいです。Monday05:05おはようございます新しい月曜日の始まりですね。朝ごはんを作る時間が一番落ち着く時間。みんなが寝ていて誰にも邪魔されず集中できるので好き。今日はオクラにうっとり。(=^x^=)今日も読んで頂いてありがとうございます素晴らしい一週間をお過ごしください。←ご声援ありがとうございます。足跡残して頂けると嬉しいです。Tuesday04:40めまぐるしく忙しかった昨日。家について子供達とバタンと熟睡しちゃいました。日本からのお土産で高級昆布を頂きました。思いついて、玄米を圧力鍋で炊く時に一緒に入れてみたんですね。いい具合に出汁が出ていつもと違う玄米が炊けました。因みに鍋の中に残っている昆布は炊き上がったご飯と一緒に混ぜちゃえばあんばい良く食べれちゃいます。子供達はおしゃぶり昆布みたいな大きさに切って食べるのが好き。あぁ〜炭水化物ダイエット中なのに〜ご飯が美味しすぎちゃうので全然痩せないかーちゃん、緊急事態ダゼ。←ご声援ありがとうございます。Monday05:10おはようございます。昨晩お茶お入れたコップをベット脇に置いていたんだけれど、起き上がる時に見見事に蹴っ飛ばしたかーちゃん。大きな音と共に3カエルの合唱のように泣き始めた3人の子供達。大慌てな一週間が始まりました〜。これまた変わった貝を見つけて〜あまりにもグロテスクなので躊躇したけれど...冒険心豊かなかーちゃんは買ってみた。殻は大きすぎるのとグロテスクなので破棄。いつもチャレンジ創作調理に付き合ってくれるとーちゃんありがとう。素晴らしい一週間をお過ごしください。←ご声援ありがとうございます。Sunday06:10週末のお楽しみは夜更かしと寝坊(笑)夜更かしといっても22時ぐらいで寝坊といっても6時ぐらいなので小学生並の冒険心と高齢者のウッカリみたいな感じ。この間、イオンに行ったら綺麗な日本のショウガが売っていました。大きいよ!とりあえず、目的もなく飛びついて買ってしまったので、ジンジャーシロップ作って、生姜焼きを作ったけれど調子にのって生姜がメイン(笑)な生姜焼きに。とーちゃんは絶句(爆笑)残りは、薬草サウナに入り隊と共に薬草ポットに入れてみました〜。実験台になってくれたKちゃんママ&Mちゃんママありがとう〜。今日も友人と薬草サウナにに入り隊です!隊員随時募集中(≧∇≦)←ポチリと足跡残していって頂けると嬉しいです。Thursday04:35大好きなトッパエ売りのおばちゃんが通りかかったので呼び止める。行商の人達、昔は歩いてたのに最近は自転車やバイクなので呼び止める方も必死。一瞬で通り過ぎちゃうから(笑)時には追いかけたり(笑)近くの人が気づいて呼び止めてくれたり(笑)トッパエは餅米もしくは古代米を発酵させたものをココナッツ果肉をトッピングして食べる。カンボジアにしては珍しく甘くないオヤツです。米を発酵させているので、お酒の一歩手前の香りと味がするのです。私は味がしっかり出る古代米派。お酒好きだと一度は試して欲しい一品です。トッパエ〜トッパエ〜と売りに来ますよ。←ポチリと足跡残していって頂けると嬉しいです。Wednesday04:35おはようございます。かーちゃんは外食より内食が好き。料理をするのも大好き。お仕事と両立するために頑張りすぎないように時々外食したり、デリバリーを頼んだり、残り物でパパッと済ませたりするようにと、とーちゃんに念を押されている。かーちゃんは一生懸命やりすぎて疲れちきり、周りに当り散らした過去が数回アリ。料理の楽しさは、美味しく出来上がったことに対する満足感も勿論なんだけれど、出来上がっていく途中経過でもワクワクできちゃう。鶏の卵と違い、一つ一つ個性的な柄を持つうずらの卵。ジィィィーと見入っちゃう。