R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。定番お菓子もお出しします!ニュースなどでも報道されていますが今年はバター不足が深刻で、残念ながらクリスマス焼き菓子セットの通販を見合わせていただきました...。草木染め手織り展」が開催中。カフェのケーキはりんごのアップサイドダウンケーキです。キャラメルで煮た紅玉を型の底に並べ、くるみ入りのパウンド生地を流して焼き型から出すと底のりんごが上面にくるという、アップサイドダウンケーキ。底のキャラメルがだんだん生地に染みて、日に日に美味しくなる焼き菓子です。展示は7日(日)まで。鎌倉の紅葉も今年はとても色付きが良く、ピークに達しています。遊びにいらしてくださいませ。クリスマスケーキも引き続き承っております。私事ですが、今日はpatisserieRの記念日でした。お店ではないので「開店日」ではないのですが、アトリエが、保健所から営業許可が出たのが12月2日。それが2002年なので、12年も経ってしまったということです!12年間やってこれたのは、ひとえに召し上がってくださったお客さまがいらしたからです。本当にありがとうございます。明日から13年目に入ります。精進してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。17:32□鍵コメさまお返事遅くなってしまい、たいへん申し訳ありません。いつぞやはありがとうございました!NABIさんは水曜に納品させていただいているので、週末前の方が種類が多いと思います。キカさんは12~17日が写真展(ケーキはスフレ・オ・ショコラ)、19~24日が陶展(ミニミニビュッシュドノエル)というスケジュールだそうです。クリスマスケーキのご予約承ります。メッセージを入力してください。