だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。日本の「だし」(かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ)について学び、「だし」のとり方をマスターします。フル活動させてだしをあてていきます。2テイスティングできるのは全部で9種類!「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。3だし素材も試食してみます!4「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。上記はPaypal(クレジットカード決済)の場合です。3.8%の決済手数料が加算されます。)ダシソムリエスタイル☆クレジットカード決済は別途3.8%の手数料が上乗せされます。料理の礎となるだしを青森から世界へ。プロデュースを行っています。だしソムリエStyle「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。●「だしソムリエ養成講座(1級~3級)」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。参加の方も、今回はできない方もメッセージしてシェアをお願いします投稿にはfacebookにログインしている必要があります。料理の礎となるだしを青森から世界へ。プロデュースを行っています。reservestock。