ヒルナンデス情報まとめ!ヒルナンデス情報まとめ!情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で紹介された今注目のグルメ・スポット・グッズ等をまとめました。2015年10月16日0件のコメントTweetPocket10月16日(金)放送「ヒルナンデス!」で、人気ファミリーレストラン「ジョナサン」の旬の食材を使った、2015年の最新秋限定メニューベスト3が紹介されました。ジョナサンは素材へのこだわりをコンセプトに、年間約100種のメニューを開発。10月15日〜12月16日まで、秋ならではの期間限定メニューが食べられます。秋の味覚、栗を使ったスイーツ。こだわりは、香ばしくソフトに焼き上げた直径11cmのデニッシュパン。その上にバニラアイスをのせ、さらに濃厚で栗の風味を感じる自家製マロンクリームをたっぷり。ホイップクリーム、甘さ控えめの渋皮栗の甘露煮をそえて完成。秋にぴったりのモンブラン風に仕立てた絶品スイーツです。日本一の生産量を誇る広島の牡蠣を使用。オーダーごとにフライしているので、アツアツでジューシー、ぷりぷりな食感のカキフライが味わえます。牡蠣の包み蒸しは、キャベツ・しめじ・ほうれん草・玉ねぎ・長ネギ・パプリカなど6種類の野菜と、フリットした牡蠣、その上に仙台味噌を使った特製ソースをかけ、それを紙で包んで蒸すと完成。コクのある甘めの味つけが野菜の味わいを引き立て、ご飯がすすむ一品に。2種類の牡蠣が楽しめるよくばりな御膳です。数あるエビの中でも特に大ぶりで、引き締まった身は弾力が強く、片栗粉をつけてカラッと揚げると旨みも甘みもたっぷりな味に仕上がります。パスタは自家製タリアテッレ。ソースが麺にたっぷりからむように平打ちなのがポイント。アメリケーヌソースは、海老などの甲殻類でダシを取った、魚介の濃厚な旨みが特徴のオレンジ色のソース。生パスタとからめると、コクが深くトマトの爽やかな酸味も効いた絶品パスタに。オマール海老はマスタードマヨネーズにつけていただきます。素材にも調理法にもこだわりが詰まったオススメの豪華パスタです。