手作りの刃物(包丁・ナイフ)や特殊な農具(鍬・鎌)、伝統工芸品を製作しております。お刺身を作るときに便利な包丁です。出刃包丁よりも刃がコンパクトで、平物の左官をさばく時に特に重宝します。お刺身は、切ったままの形で食卓に並ぶ料理です。お刺身を作るときに便利な包丁です。出刃包丁よりも刃がコンパクトで、平物の左官をさばく時に特に重宝します。お刺身は、切ったままの形で食卓に並ぶ料理です。包丁の切れ味が重要になります数量:刺身包丁刃のある方です画像を拡大する刺身包丁刃のない方です画像を拡大するこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。