生姜がいい感じで効いてます。身がホロホロで美味しい~。ハインツのビーンズ、若い頃よくトーストに乗っけて食べてました。ポテトも冷凍グリーンピースも無かったのでドライのお豆を戻してマッシュ。朝ご飯ですか?って突っ込みは無しですよ~(笑)剣先とアンティーチョークのマリネサラダ。小松菜のガーリックバターソテー。トマトとフェタのサラダ。オリーブオイルで和えたトマトにフェタをトッピング。♥メインディッシュに手がかかっていないので準備も簡単。̄)CHICAさ~ん・・・!!!や・や・焼き芋~。早く頂戴~!!まったりモードだったCHICAさんにお芋を持ってきてあげたら凄い勢いで迫られちゃいました。Thuミントソースで頂く魚のパン粉焼き&スコティッシュブロス1月13日(水曜日)お魚のパン粉焼き、ミントソース添え。オリーブオイルをまぶしたパン粉をつけてオーブンへ。ミントソースをつけて頂きました。それぞれ違った味のお魚ですがどれもミントと好相性。旦那サマの一押しはヒラメ。Pママは太刀魚でした。スコティッシュブロス。生のタイムを加えてコンソメで煮込み塩コショウで味を調えます。素朴なスープですが大好き。白菜のお漬物のゴマ油炒め。仕上げにお醤油とたっぷりの鰹節がミソ~。スライスして水にさらさずフライパンでじっくり蒸し煮にしたレンコンをバター醤油にみりんで味付けし仕上げにヒバーチ。水にさらしていないのでもっちり感があって美味しいです。Pママと会うまでミントは得意じゃなかったらしい旦那サマ。今ではお気入りの一つに。同じもの食べなきゃならないんだったら自分の好みを相手にも好きになってもらった方が何かと好都合。作る楽しみも面白みも半減。我が家にあるお魚は釣ったものが大半なので種類も限られます。その限られた中で工夫するのも主婦の才覚。これをこうやって食べるのって美味しいね!!と旦那サマに言わせるのがPママの密かな楽しみで~す(笑)ここ3~4日のCHICAさんのある行動が気になるPママ。買ってきた当初はこんな事やってなかったのにほんの数日前から始まったこの行動。して機械音的なものが気になるのかも?とスイッチをOFF。それでもやっぱり何かが気になるらしい・・・・。Wed余ったローストラムでシェパーズパイ☆優れもののゴマ擂り器1月12日(火曜日)シェパーズパイ。ローストラムが余ると必ず作るのがこの料理。