2017/12/26ライター紹介イナダシュンスケ業態開発とメニュー開発を中心に飲食店の雑用全般承ります。和・洋・エスニック、ジャンルを問わず何にでも喰いつく変態料理人にしてナチュラルボーン食いしん坊。世の中のあらゆる美味いものを愛してますが、美味しくないものも同じくらい愛してます。「理想は高く、意識は低く」がモットーです。先日とあるカフェでコーヒーを飲んでた時のことです。隣の席には20歳くらいの女子2人が座り、それぞれパスタをつつきながらのグルメ談義が始まりました。「どこそこの店のパスタは最悪だった」「今食べてるこのパスタに入ってるマズいトマト(おそらくセミドライトマト)はやめて欲しい」など、そのなかなか辛辣な会話を聞くともなしに聞いていると、そのうちサイゼリヤについても話が及び始めました。「サイゼはさあ、安いのはいいけどもうちょっと頑張って欲しいよねー」「わかるー」と、これが彼女たちのサイゼ評でした。きたか、とその時僕は思いました。安いけど味は「イマイチ」ないしは「そこそこ」。これは彼女たちだけでなく、世間の多くの人がサイゼリヤに対して抱いているイメージかもしれません。私がこれまで聞いたサイゼリヤ評の中で特に印象的だった物の1つににこんなのがあります。「サイゼは、パスタやドリア、ハンバーグを食べる人たちの財布で、うまい塩蔵肉のつまみやワインを楽しむ店である」これはなかなか過激な意見ですね。これが本当なら普段サイゼリヤでパスタを食べてる大多数の人は涙目です。実際のところはどうなのでしょうか。残念ながら(?)この言葉はかなり真理を突いていると思います。「サイゼリヤは安い」という言葉でイメージするメニューは、大多数の人々にとっては「ミラノ風ドリア299円」「ペペロンチーノ299円」あたりだと思います。