スミといっても、『炭』ではないので、苦くありません。どちらかというと、マイルド。チーズもマイルドだけど、カレーはちょっとスパイシー。一緒に食べると、ちょうどいいバランス。・・・見た目『豆炭』に見えなくもない・・・。160円ルヴァン種使用のもっちりとした生地に、黒ゴマと金ゴマを練り込み、金ゴマ入りの味噌チキンフィリングを包みました。各種ゴマ(白ゴマはトッピングに)をふんだんに使っているので、肉味噌の味に負けない、ゴマの風味が。香ばしい生地が特徴(もちろん肉味噌も)の和風テイストなパン。惣菜パンにしては、値段もちょっとガンバリました。