R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。この月の画像一覧ありがとうございました。25日ありがとうございました。19日(日)の大磯市には、たくさんのお客さまがいらしていただき本当にありがとうございました!以前お出ししていたお菓子を覚えていていただき、それを目指していらしてくださったお客さまもいらしてとっても嬉しかったです。これからも、お客さまに喜んでいただけるようなお菓子をたくさんお作りして「patisserieR」の名前を覚えていただけるよう、精進いたします。SONGBOOKCafeさんの甘いスコーンがイチゴとホワイトチョコのスコーンに変わりました。小粒のとちおとめを低音のオーブンで2時間半ほど乾燥させて作った自家製セミドライのイチゴとホワイトチョコレートを練り込んだ春らしい甘酸っぱいスコーンです。サレ系のゴマとチーズのスコーンとともにお召し上がりくださいませ。鎌倉路地フェスタに参加されているFLORALさんにポットクッキーを置いていただいています。FLORALさんは5月5日までアンティークビーズのネックレス展を開催中。Blooms山中あすかさんのブーケ、装花、cob.さんのミャンマーかごバッグも並びます。暖かくなって、散策にとてもいい気候になってきました。遊びにいらしてくださいませ。低音のオーブンで乾燥焼きしてドライフルーツやナッツと合わせていましたが先日スタッフと話していて、オートミールに小麦粉を加え、オイルやメープルシロップなどでまとめてクランブル状に焼いたものが通常と聞き、いろいろ試作してみました。オートミールに全粒粉とココナッツを混ぜ、菜種油と玄米甘酒、(メープルシロップを使ったら甘すぎてしまったので)そして今大流行のココナッツオイルも加え、クランブル状に焼きました。甘酒のせいか、ちょっとチーズのような香りもします。そこにメープルシュガーで糖衣したくるみと、有機レーズンを合わせてグラノーラに仕上げました。これを19日(日)の大磯市にお持ちします!大磯市は去年の11月以来なので、5ヶ月ぶり。落花塩ver.などなどいろいろ作ってお持ちします!ブーム先取り?のジャースイーツもお出ししようと瓶を購入。お持ち帰りに便利なケーキとして楽しんでいただけたらと思います。その場で召し上がって、瓶をお返しいただければ200円返金いたします。マーケットの大磯港(ミナト)までは歩いて15分程度です。大磯町役場(徒歩10分)の駐車場などをご利用ください。欧米ではクリスマスと同じくらい、あるいはそれ以上の盛り上がりのようでここ2週間、お菓子屋さんのINSTAGRAMやFBはほぼイースターのお菓子がメインでした。この度はアニョーパスカルをたくさんご注文いただき、ありがとうございました!卵の泡立て、粉合わせ等、毎日緊張の連続でしたが型抜きもキレイにできて、ホッとしています。お客さまからFLORALさんにアニョーのお写真が届いているそうでブログに掲載されています。ありがとうございます!型から外すたびに、「ハンサムだなあ」とため息が出るほど素晴らしい型を譲り受けたので、また来年もお作りできたら嬉しいです。plusのバスケット祭」が開催されています。ケニアの色とりどりのサイザルバスケットと、カンガの小物がたくさん並んでいます。カフェのケーキはラズベリーレアチーズケーキ。チーズムースにラズベリーピュレを加えて、ほんのり桜色のレアチーズです。展示は12日(日)まで。遊びにいらしてくださいませ。メッセージを入力してください。