絢ねいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。火曜日お気に入りに追加050-5870-1598※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。仲間同士でくつろぎたい、居心地のいいテーブル席ゲストを楽しませる、味・彩り・食感の変化に富んだコース料理カラフルタウン岐阜南、丸野5丁目交差点近くの【絢ね(あやね)】は、お洒落なカフェのようなモダン空間で本格和食を気軽に愉しむことができる、2019年オープンの店。和の道ひと筋に技を磨いてきた田中料理長が季節ごとの素材をふんだんに使用し、素材を引き立てる数種の出汁を使い分けて丁寧に仕上げた料理を堪能できます。自然の情景をそのまま皿に映しとったような彩り鮮やかな盛付も相まって、食を愉しむ豊かな時間がここにあります。ランチ・ディナーともメニューは季節のコース料理となっていて、リーズナブルに和食コースが味わえるランチタイムは特に人気。家族での外食、女子会、デートなどにぜひ利用したいお店です。熟練職人がつくる本格的な和のコース料理がランチタイム価格で味わえます。と続いて最後は旬のごはんで締め。内容は月ごとに替わります。デザート、ドリンク付き。和牛の柔らかい赤身肉を選び、シンプルに塩・胡椒のみで網焼きに。すだちとわさびでさっぱりと上品な和の風味です。焼き加減の希望をリクエストできます。※コースの追加料理となります。地元の素材を魅力ある逸品に仕立てる、日本料理の達人1978年、愛知県生まれ。実家は3代続く老舗の日本料理店という環境で育った。学校を卒業後しばらく家業を手伝っていたが、その後岐阜、愛知の和食店厨房で修業。再度実家の和食店の勤務を経て、2019年【絢ね】オープンと同時に料理長。正統な日本料理のなかで季節ごとの地元素材の魅力を存分に引き出し、新店を盛り上げるべく奮闘している。TEL050-5870-1598058-325-9778※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。徒歩15分アクセスカラフルタウンを南へ車で3分。CORPORATION。