BeeMe毎日を美しく健康に。編集部Pocket世界中の自然派食品ファンから大人気となっているマヌカハニーですが、偽物マヌカハニーが大量に出回っていることでも有名です。そんな偽物マヌカハニーと本物マヌカハニー。今回は、一体どのようにして見分けることができるのかを徹底分析します。その違いを見分けて、本物のマヌカハニーを購入しましょう。関連こんなマヌカハニーに注意!どのようなマヌカハニーが偽物の可能性があるのか、注意したいポイントを3つ挙げます。成分や商標が不確かである成分分析証明書や品質証明書がついていない値段が他に比べて妙に安いもしお手元のマヌカハニーが、このうちどれか1つでも該当するなら要注意。すると、偽物のマヌカハニーかもしれません。今からご紹介する「マヌカハニーの見分け方を」チェックしてみてください。【見分け方1】成分表記や商標をチェック!マヌカハニーにはいくつかの成分表記や商標がボトルのラベルやパッケージに表示されています。これらをチェックすることで本物のマヌカハニーであるかどうかを見分けることができます。今回は代表的な成分や商標をご紹介します。マヌカハニーを購入する際、ラベルやパッケージにどのように表示されているか確認してみてください。Factor:ユニーク・マヌカ・ファクター)です。マヌカハニーの抗菌活性成分が、消毒薬のフェノール溶液と比較してどの程度の抗菌作用があるのかを数値化したもので、1998年に誕生しました。UMFの数値が高ければ高いほど抗菌力が強いことを示します。この商標は、UMF協会の基準をクリアし、ライセンス料を支払っているメーカーにのみ使用が許可されています。UMFの数値が表示されているということは、正式にUMF協会に認められている証MGO=抗菌成分そのものの量UMF規格誕生から暫く、マヌカハニーが持つ独自の抗菌活性成分が何なのか不明のままUMFで成分量が計測されていました。UMF誕生から10年後の2008年、やっと抗菌活性成分の正体がメチルグリオキサール(Methylglyoxal)であることが判明。このMGOという新しい規格が誕生しました。MGOは、マヌカハニーの大手メーカーであるマヌカヘルス社で独自に採用している基準です。フェノール液と比較してどのくらいの抗菌作用があるのかを見るUMFと異なり、MGOは抗菌成分そのものの量を計測します。このため、UMFよりも正確にその抗菌活性成分量を計測することができるといわれています。UMFと同様に、MGOの数値が表示されているということは、そのマヌカハニーが抗菌活性成分が認められた本物である証だといえます。その他の表記UMFとMGOが、マヌカハニーの成分を証明する際に用いられる二大表記です。ところが、UMFを使用するには高いライセンス料が必要であることから、中小メーカーでは使用することが難しく、代わりの表記が乱立しているのが現状です。Activity)は、検査方法自体がUMFとほとんど変わりがなく、マヌカハニーに抗菌活性成分がどの程度含まれているのかを示す規格です。Standard)というものもあります。マヌカの分子を解明することで、マヌカハニー独自の作用である非酸化物作用を正確に測定した製品につけられる表記です。徐々にUMFからMGSへと規格を移行する大手メーカーも現れはじめています。Activity)という表記もあります。このためマヌカハニー独自の抗菌活性成分メチルグリオキサールが含まれていなくても、過酸化水素成分が含まれていれば「抗菌活性成分あり」と判定されます。マヌカハニーの品質判断基準とするには力不足の感が否めません。このように、マヌカハニーにはさまざまな成分表記が使われています。「確実に本物のマヌカハニーを手に入れたい」という方には、二大表記として信頼を得ているUMFかMGOが表示されている製品を買うことをおすすめします。先に紹介した二大表記がラベルに表示されていても、ラベル自体を偽装して偽物を販売する悪質なケースもみられます。そんな悪質な偽物を見分ける手段として有効なのが、成分分析証明書あるいは品質証明書です。先に紹介した二大表記がラベルに表示されていても、ラベル自体を偽装して偽物を販売する悪質なケースもみられます。UMFもMGOも、マヌカハニーの品質が確かなものであると証明するため、念入りに検査を行い、証明書を発行しています。成分分析証明書あるいは品質証明書があれば、「このマヌカハニーは本物である」と判断することができ、安心です。購入の際は証明書があるかどうかをしっかりと確認すると良いでしょう。【見分け方3】商品の値段も本物か偽物かの判断基準マヌカハニーは大変希少で、日本に輸入するにはコストがかかる食品です。そのため、一般的なはちみつと比べるとかなり高価です。したがって次のような場合、偽物のマヌカハニーの可能性があります。UMFやMGOの数値が高いにも関わらず、他の同じ数値のマヌカハニーより明らかに安価である(セールでもないのに)安価であることを強調して宣伝しているこのような場合は注意が必要です。するとそれは、偽物のマヌカハニーだったり、違法に輸入されたものだったりするかもしれません。おわりに一説によると「市場に出回っているマヌカハニーの70%が偽物」といわれるほど、とにかく偽物が多いことで有名なマヌカハニー。したマヌカハニーを製造している会社は、悪質な手口から消費者を守る対策を打っています。購入の際には、成分表記や商標、各種証明書をしっかり確認して、本物のマヌカハニーを見分けてください。