Sunクリームチーズが好きな人って多いみたい。前、チーズ屋さんで教えて貰った、クリームチーズを和風に食べる為のレシピ。みんな知っているかもしれませんが、わたしの得意分野である超簡単に作るおつまみですね、これは。以前(過去記事)豆乳と酒粕でこのクリームチーズのおつまみを再現したのですが、今回はクリームチーズを使います。材料:クリームチーズ:お好きな量で。作り方:1センチ角位の賽の目にカットしたクリームチーズを、器に盛り付けます。上にお好きな緑野菜とかつお節をトッピング。(私は万能ねぎ、ブロッコリースプラウト、かつお節をチョイス)食べる直前にお醤油を少ーし落とす。手巻き寿司の具やアボカドを参加させてもめっちゃいけますよ。簡単だから、是非お試しください。チーズが嫌いな人以外は、絶対にお気にになりますよ。ブログランキングに参加しています。頂戴しました嬉しいコメントありがとうございます。お返事遅くなってごめんなさい。読んでいってくださいね。Sat今年から販売されたPeck(ペック)のリキッドコーヒーマンデリンブレンド。Peckのマンデリンは、インドネシア・スマトラ産のブレンドです。ブルーマウンテンが現れるまでは世界一と言われていました。マンデリンには、ほのかな甘みと苦味、豊かなこくのある深い味わいがあります。甘みと苦味とコク・・・って何って思いますよね。甘みと苦味、、強いて言えば、カラメルです。味の種類は違いますが、カラメルの焦がした苦味、でも元々お砂糖だった訳ですから、甘いのは当然ですよね。謳われていますが、実際飲んだ感じは、甘みは殆どなく、苦みとこくのある大人のコーヒーだと思います。暑い日に、さっぱり飲めるコーヒーかな。コーヒーゼリーも一緒に作ってみたよ。甘みは一切入れず、上にアイスクリームを添えて食べるのが美味しいよ。ブログランキングに参加しています。頂戴しました嬉しいコメントありがとうございました。お返事読んでいってくださいね。Fri毎日は楽しい事ばっかりじゃない。HONEYで一緒にランチ。水割りと10食限定のスズキの素麺と豚バラ飯をオーダー。窓は全部開けられていてオープンカフェに。ここは美人揃いで、音楽も含めて居心地のいいお店なんです。熱い風も海の上を通る事で涼しい風に変わった。お素麺が結構ボリュームで、豚バラ飯の途中でお腹がいっぱいになったけど、結局完食。恒例の、別腹、デザートに黒ゴマアイスをお願いする。女友達だけど、彼女は多分わたしのハートの片割れ。ここにいるのはやめよう因みにノーマルですよ。ブログランキングに参加しています。頂戴しました嬉しいコメントありがとうございました。お返事読んで行ってくださいね。Wedフランスからやってきたアンティークのパニエ。この形は多分、花摘み用のバスケットだったんじゃないかな。ハンドルの編み目模様も、周囲の三つ編みもとっても可愛い。こんな庭用のパニエの細部にもフランス人の物に対する愛情が表れている。和歌山の桃(岡山の桃の方が美味しい?笑)を大鋸屑のソファーでお出迎え。今年もついでに桃の簡単な種の取り方及び剥き方を披露します。桃の縦中央にナイフで切り込みを入れて、両手で桃をクルクルってスライドさせます。要は、アボカドと同じ要領です。片側に付いた種はナイフの先で取り除いてください。その後皮を剥いてスライスするか、スライスして皮を剥くかはお好きな方で。桃がすっかり浸かる位の熱湯の中に10秒~15秒潜らせます。氷水に浸けて冷やすと皮が簡単に剥けます。これはジャガイモも同じです。皮を剥いた後、同じ要領で種を取って下さい。その際、キッチンペーパーを使うと実が傷つきにくいです。スイーツを作る前に、フレッシュなままで食べるのが一番ですよね。小さな時は、皮を剥いて丸かじりしていました。あの食べ方が一番美味しかったかな。いつからかな・・・フォークで食べるようになったのは。ブログランキングに参加しています。頂戴しました嬉しいコメントありがとうございます。お返事書けましたので、読んでいって下さいね。内柴正人くんの金、ヤワラ氏の銅も嬉しい。みんなの頑張りが眩しい。温泉には入っていないけど、お昼は、わたしもざる蕎麦にしよっと。たんぱく質をつけるといいんだろうな。panipopoさんの‘ロージー・ベリーヨーグルト・ソルベ♪’彼女は今日からフランスへお里帰り中だけど、覘いてみてね。わたしは冷凍のカシスで全体を50%多めに作ってみた。ノンファットヨーグルトに替えて、少しだけカロリーダウンしよう。Panipopo♪*健康派おかしレシピ*レシピより材料をぜーんぶミキサーに入れてかくはんしたら、平らな容器に移し替えてね。冷凍庫に入れて凍らせる。その間何度かフォークでかき混ぜて舌触りの良いソルベに仕上げてね。わたしはオレンジ色のオールドパイレックスのコンテナで。このコンテナはマリネを作ったり、超お役立ちアイテムだよ。映画も見たかったけど結局見る事が出来なかった。これを読んでDVDで見ようかな。オリンピックも見ずに、ソルベを食べながら読書タイム。ご~い美味しいよ!このソルベ。ブログランキングに参加しています。頂戴しました嬉しいコメントのお返事が少し遅くなっています。お返事は致しますので、申し訳ありませんが、のんびりお待ち頂けますか?お急ぎの方は、<急ぎ>と記してくださいね。