日々のごはんこの日はちょっと変わり種のスープを作りました。ひとつまみ作り方1、大豆ミートを1~2分ほど茹でて戻す。2、鍋にスープストック、みじん切りにした生姜、一口大に切った人参、大豆ミートを入れて煮る。3、野菜が柔らかくなったら豆乳とほうれん草を入れる。4、温まったら白みそとみじん切りにした大葉を加えて溶かしできあがり。大葉がいいアクセントになってくれます。食感がお肉そっくり!病気などでお肉を食べられない人などには救世主みたいな食材だろうな。ある日の晩ご飯のメインディッシュ、蒸し野菜。久しぶりの我が家の畑ネタ。黄色いにんじんとルッコラがたわわに育っています。more【米ぬかなしのタケノコの茹で方】やってきました、たけのこの季節。ひよこ豆と紫花豆のお味噌。写真が現在の様子です。ホットケーキミックスを使った簡単レシピ第2弾。お豆のテリーヌのレシピ今日は黒豆を使ったお惣菜にチャレンジ。相棒のご両親が育てたすいかを1玉頂きました。梅干しの副産物、梅酢漬けのシソ。近日中に再開予定です。