2019-10-07Contentsちょい足し酵母のベーグルレッスンマンゴーパンレッスンスティックメロンパンlessonちょい足し酵母のベーグルレッスン9月のおうちパンはベーグルをつくりました。へー!湯がくんですね。作る方がほとんどでしたのでとても喜んでいただけました。中がもちもち、ムギュータイプのベーグル。サンドにして食べるのがとてもあいましたね^^しっかりつまんで、ケトリング!外れずうまくいきました。ベーグルの作り方は今回の成形の他にもありますのでお伝えしました。いろんなベーグルを作ってみてくださいね〜。マンゴーパンレッスン7月はマンゴークリームチーズパンレッスンをしました。長時間冷蔵発酵した生地を冷蔵庫からだして、成形したらすぐにトースターやオーブンで焼いちゃいます^^めちゃめちゃ美味しいのに、こねないパンの製法で手間いらず。「えー!」こんな簡単でいいの?と言われるパンなんです。みなさん「美味しい」と感激してくださいました。薬膳的にも夏にピッタリのパンでしたので、そのお話も。次回のパンのお楽しみにしてくださいね♡リクエストレッスンや出張もお問い合わせください。今月のメニューを見るスティックメロンパンlesson6/13,19はスティックメロンパンレッスンでした。メロンパンはやはり大人気!クッキー生地をのせて模様もつけます^^クッキー生地の簡単な作り方もお伝えしたらとっても喜んでいただけました。「こんな簡単に家でメロンパンが作れるなんて〜!」と大好評でした。リクエストレッスンや出張もお問い合わせください。最近の投稿スティックパンの日2020年ver.パン教室案内おうちパンマスター資格認定教室パン旅。イースト、生イースト、天然酵母の違いアーカイブ2020年1月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月cotta運営シニアおうちパンマスターエリコ資格認定やおうちパン講座をしています。パン屋さんめぐりの事を綴っています。おうちパン教室DEAR.B。