季節の節目にふさわしいゆく夏に後ろ髪を引かれる珠玉の味わい!。手卦けた昨年11月下旬に稲刈りを行った雄町。線香花火』のために限定醸造。往年の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさが復活しました。極限まで実らせ刈り取りを極限まで引き延ばしたこの米は最も秋の入り口にふさわしい熟成を経たはずです。本商品はそんな限られた雄町である事と同時にゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。爽快なハーブやバナナを思わせる香り。口に含むと、存在感があり、ジュわっと甘味と酸味が同時に押し寄せてきます。近づく秋に、その余韻が感傷的になります。熟成によりバランス感のとれた円熟した酸味と甘味。夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。