国際交流員って何をやってるの?「一人多役」ってなんだ?カウナガノ信州からお取り寄せ!ここから買えます長野のイロイロ。バイヤー、食通、目利き、デザイナー達が独自発掘した銘品を取り揃えました。銘品たちを、隠されたストーリーと共に紹介しながら信州の土地や人々の魅力を伝えるショッピングサイト。燻製工房もみじと信州プレミアムコラボのオリジナル商品。鹿肉の旨味が堪能できる一品。ロース、モモ肉はあっさりした味わいで、スネ、カタ肉は甘味がありますが、多くの部位を混ぜ合わせることで一層深い味わいに。