infoTOPBlogマスカットの白ワインマリネマスカットの白ワインマリネ2019.08.13甘めの白ワインを使います。大粒のマスカットの香り豊かでコクもある味わい。白ワインの爽やかな香りで、いつもよりちょっと贅沢にお楽しみいただけるデザートマリネです。【作り方】1マスカットは皮をむきます。2小鍋に白ワインと砂糖を入れ、弱火にかけ、30秒ほど沸騰させてアルコールを飛ばします。3火からおろし、粗熱を取ります。4ボールで3にマスカットを浸し、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。5器に盛り付け、食べる直前にお好みで白ワイン(分量外)を適量加え、ミントの葉を飾ります。Reserved戻る。