衛生管理の方法として要求されることになったHACCPは、宇宙食の製造のためにアメリカで策定されたものです。部分改正によって、全ての食品製造業者に対してHACCPに沿った衛生管理が必要になりました。食品を食べて健康被害が起こることがあります。食べ物を扱う上で最も怖いのは食中毒です。衛生管理のシステムとして義務化されるHACCPですが、そもそもどのようなものなのでしょうか。管理HACCPは食品の安全性確保に役立つ工程管理システムです。英語を略したものです。衛生管理HACCPは、通常ハサップと呼ばれているものです。湿度計で一番重要になってくるのはセンサーの部分です。湿度計は温度計とセットになっていたり、コンパクトで置くだけで使えるものがあります。