出汁や砂糖を入れた酢で〆ているので酢が勝ち過ぎてなくてとってもいい感じです。アリガトヒーターの前に張り付き状態のCHICAさん。後には又ヒーターの前に・・・・お愛想だけかい??ご飯を持ってきても動こうとしないのでお皿を傍に置いてあげると速攻で食べ始めそして完食。どこまで横着なのよ~(怒)そんなCHICAさん、今朝はおもちゃを咥えて激しくブンブン振り回しそれを放り投げそして又振り回しととってもアグレッシブに一人遊びに興じておられました。トリミングに行ってから今日で5日目。Tueヒラメフライのしっかりおかずになるサラダ1月18日(月曜日)ヒラメフライのおかずサラダ。菜の花の上にヒラメのフライとレンコンチップをON。ボリュームもあってしっかりメインになるサラダです。タラの白子のお吸い物。旦那サマが釣ったタラの白子ちゃん~。冷凍していたお家の柚子の皮を吸い口に使ったんですがこれがめちゃいい香り。アロマです(笑)菜の花とイタリアンソーセージのガーリック炒め。言ってもニンニクはほんの少しですけどね(笑)葉玉ねぎと油麩の炊いたん。湯がいて輪切りにしたオクラとビニール袋に入れて麺棒で叩いた長芋を薄口醤油と出汁で味付けしています。ヒラメのフライは千切りキャベツを付け合わせにして別にサラダを作ろうかと思ったのですが最近旦那サマの食べる量が減ってきているのでキャベツは止めてサラダとフライをドッキング。以前ほど食べれなくなっているのはPママも同じ。余分な脂肪はしっかりそのまま。何だかとっても損した気分です・・・・(汗)昨夜から今朝にかけて強風が吹き荒れてた我が家付近。Pママ家は西側障害物無しの高台にあるのでもろに風を受けて風音もかなりします。夜中、風の音に怯え部屋の中をあちこちうろうろしてたCHICAさん。今朝は睡眠不足のご様子。Mon太刀魚とお野菜のマリネ焼き☆甘くないピッツェル1月17日(日曜日)巻き巻き太刀魚とお野菜のマリネ焼き。味はしっかり付いてるし身はふわっふわ。ベーコンとの相性もばっちり・・・・太刀魚さん旨し!!わかさぎの南蛮漬け。枝豆をハリサとオイスターソースで炒めたおかずというよりピリ辛おつまみ~。ぺコリーノとパセリ入りの甘くないピッツェル。玉ねぎで作ったディップで頂きました。クラッカー感覚ですね。作った甘くないバージョン。チーズ多めでも良かったかな。最近、呑むのは週末だけをしっかり守っているせいで肝臓が元気なのか土日の休みでワイン一本ずつ+ビール1~2本空けてるのに月曜日の目覚めが何故かスッキリ。毎日呑んでると缶酎ハイ500を一本呑んだだけでも翌朝だるかったのに・・・。おもちゃで遊ぼうとしないしちょっとした事でめちゃ怒りっぽくなってお顔ひくひくさせてるし・・・・(汗)寒いのかお昼寝中の旦那サマの毛布に潜り込んでるCHICAさん。Sun牛タン~☆CHICAさんトリミング1月16日(土曜日)牛タン。冷凍庫の底からレスキュー(笑)切り落としだけどお家用にはこれで十分。普段牛タンには砂糖揉みしたキャベツを付け合わせにするのですが春キャベツが軟らかくて美味しそうだったので千切りにしただけにしています。作ってみたけど旦那サマに好評でした。レバーの中華風スープ。五郎さんが台湾で食べてたところの下水湯ですね。大根の葉とじゃこの炒めたん。