意外と知らないそれぞれの特性お気に入り(0)キッチンに必須の加熱機器ですが、ガスコンロとIHクッキングヒーターのどちらにするか迷われる方も多いのではないでしょうか。おすすめの機器もご紹介していますので、リフォームの参考にぜひ。TOP画像でご覧いただいた、ガスとIHクッキングヒーター両方を兼ね備えた最新機器情報もお見逃しなく!ガスとIHの特徴と違いおすすめの加熱機器をご紹介する前に、まずはガスコンロとIHクッキングヒーター(以下IH)の違いについて解説します。ガスコンロでは、供給されるガスが燃えて発熱し、その熱を調理器具が受け食品に伝わります。鍋などを火にかけると、底だけでなく側面の温度も上がり、全体で熱することができるのもガスの特徴のひとつです。ガスコンロの場合は、コンロから調理器具を浮かせても加熱状態が続くため、中華鍋やフライパンなどを振る炒め料理に特に向いているといえます。IHの場合、IHヒーターそのものは発熱しません。IHに電流が流れることで「磁力線」が発生し、それがガラストップを通じて鍋底に伝わり、鍋底が発熱する仕組みです。IHで使える鍋は、発熱素材でつくられているか発熱素材が組み込まれている必要があるため、使用できないものもあります。使用できる鍋の素材は、鉄やステンレスで、アルミや銅は使えません。アルミや銅の鍋も使えるオールメタルタイプのIHもありますが、少し値段が高くなります。IHでは、鍋底で発熱が生じるため、加熱時間があまり長くなければ取手が熱くなりにくいという特徴もあります。なによりも一番のメリットは、掃除のしやすさと安全性です。吹きこぼれてもさっと拭けるのでお手入れが簡単。小さいお子さんがいるご家庭では、「火を使わないから安心して料理ができる」という声もたくさん寄せられています。DELICIA(デリシア)清掃性と本格調理にこだわった、最高級のガスコンロです。グリル後方に搭載された専用バーナーが、グリル調理時に発生した煙やニオイを焼き切ってくれるため、排気口から出る煙やニオイが大幅にカットされます。LDKに置かれるキッチンには、うれしい機能ですね。ダッチオーブン対応グリルなので、焼く・煮る・蒸すなどのオーブン料理が楽しめるのも魅力のひとつ。PROGRE(プログレ)マルチグリル搭載でさまざまな料理ができ、さらにお手入れの手軽さが魅力の「PROGRE」。焼き網の代わりに専用の「プレートパン(浅皿)」や「キャセロール(深皿)」を使って調理ができるマルチグリル。グリルを使って、焼く・煮る・蒸すなどの調理が可能です。プレートパンとキャセロールにはセラミックコートが施されているため汚れがこびりつきにくく、後片付けも簡単!※キャセロールはオプションです。プレートパンが便利だったのだとか。LiSSe(リッセ)グッドデザイン賞を受賞したこともあるこちらのモデルは、ムラなくこんがりとした焼き上がりが魅力の遠赤外線セラミックバーナー搭載モデル。遠赤外線と直火でじっくり焼き上げるグリル料理は、「中はふっくら外はこんがり」と素材のおいしさを引き立ててくれます。煮こぼれなどによる焦げつきを防ぐヒートオフガラストップで、お掃除が簡単なのもガスにはうれしい機能ですね。【リフォーム事例vol.4】簡単にキレイになるから、毎日とってもらくちん!2018.9.27おいしいリフォーム資料室リフォームプランニングから完成までにかかる期間は?【実例紹介】2018.9.27おいしいリフォーム資料室ワークトップ、カラー、素材。妥協のない機能とデザイン。リフォームに関するローンや税制のはなし2018.9.11おいしいリフォーム資料室リフォームでできること・できないこと。安心のキッチンリフォームサービス2018.8.31おいしいリフォーム資料室キッチンリフォームの流れを解説!〜プラン二ングから工事完了まで〜2018.8.30おいしいリフォーム資料室リフォームを進める前の下準備。毎月この日は防犯対策を見直して、「安全、安心」な暮らしをつくりましょう。会員の方はこちらはじめての方はこちらNo.01人工大理石シンクの黄ばみを落としたい。