鉄フライパンですから、パリッと焼けますね。ちなみに、持ち手の部分に火は当たっていませんが、素手で持てないくらい熱くなってます。プチスキレットを使う時は、ミトンや手拭が必須です。プチスキレットで焼いたお好み焼き。スキレットで焼いたお好み焼きは美味しいです。サイズは小さいですが、スキレットとしての機能は十分に発揮してます。問題は、量が少ないという事です。これを10個食べても満足するでしょうか?いやいや、10個も焼いてられるかっちゅうの!やはり大きなスキレットで大きなお好み焼きを焼きたいと思うのが人情でしょう。お好み焼きは、小さいスキレットで焼く必要性がありませんね。お好み焼きも美味しく焼ける事がわかりました。タコのアヒージョオリーブオイルを熱し、ニンニクとネギを入れました。タコを入れて、塩・コショウ・醤油で味付けして、少し煮込みました。プチスキレットで作ったタコのアヒージョ。