★作り方(5~15分)1.じゃがいもはラップで包んでレンジで2分半ぐらいチンして柔らかくしたら2~3ミリの厚さに斜め薄切りにする。2.アボカドは縦半分に切って、種を取り除き、2~3ミリの厚さに切る。3.耐熱皿にアボカドとじゃがいもを交互に並べて、軽く塩コショウをふり、マヨネーズとチーズをかけたら生卵を真ん中に落として粉チーズをふりかける。4.トースターで焼いて、卵が好みの固さになったら出来上がり。お好みで黒こしょうもかける。★ワンポイントアドバイストースターで焼きすぎると、卵がかたくなっちゃうので注意してくださいね。エピソードじゃがいもが苦手な主人なんですが、これは完食してくれました。3児の母、全国津々浦々の転勤族です。酒好きな夫のおつまみや、日々のおうちごはん、たまに作るスイーツなど気ままに載せていきたいと思います。reserved.★読み込み中...。