更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。毎年12月30日は、実家に親兄弟が揃い、みんなで餅つきをするのが恒例となっています。つきたてのお餅もいただきますが、年末年始はお餅を食べる機会が増え、家族みんなお餅を食べるのには飽き飽き。一度に食べきるのは無理なので、残ってしまっ...イノシシ肉でヘルシーに!すき焼き風ぼたん鍋の作り方イノシシの肉は牛肉より低カロリーで高タンパク質ですし、ビタミンB1を多く含むヘルシーな食材です。そんなイノシシの肉を使ったヘルシーな鍋を考えてみました。大根は千切りにします。白菜はざく切りに、しめじは根元の部分を切り取ってほ...パワーがほしいときに!「ガーリックチャーハン」の作り方カリカリガーリックの食感が楽しい「ガーリックチャーハン」を作ってみました。冷やご飯と卵をボールに入れ、混ぜ合わせます。今回は、よしずを使った夏のベランダの暑さ対策について簡単にまとめてみました。ベランダの軒下、もしくは窓の上部に少し傾斜を...食卓を彩る「パプリカとブロッコリーのサラダ」の作り方パプリカは野菜の中でも特に彩りのきれいな野菜です。今回はブロッコリーと組み合わせた「パプリカとブロッコリーのサラダ」を紹介します。ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は2センチ長さの薄切りにします。鍋で湯を沸騰させ、その中に...シャキシャキレタスと市販「ハーブチキン」のサラダの作り方シャキシャキレタスと市販「ハーブチキン」のサラダの作り方を紹介します。レタスをひと口大に手でちぎり、水洗いします。ピーマンは細く輪切りに、たまねぎは細く切っておきます。ハーブチキンを薄切りします。日本酒の熱燗に、かわいいおつまみはいかがでしょう。「うずらの卵のしょうゆ煮」の作り方を紹介します。鍋に、うずらの卵と、うずらの卵がひたひたになるくらいの水を入れ、火にかけます。沸騰してから弱火で4分ほどゆでます。野菜をさっと湯通ししてから料理をすると、炒め物などが水っぽくならずおいしく仕上がります。見えないひと手間である湯通し、白菜を使ってご紹介します。水で洗った白菜を、葉と芯の部分に切り分けます。STEP1の白菜を、好きな大き...東カリブ諸国の通貨と物価情報カリブ海に浮かぶ島々。そこではどのような通貨が使われ、物価水準はどのようなものなのか。今回は筆者が実際に2012年10月中旬~11月中旬にかけて一人で行ってきた北米・カリブ海周遊旅行で2週間ほど滞在したカリブ海の島々の中でも、東カ...お茶漬の素でお手軽に!簡単お雑煮の作り方お正月は縁起物の雑煮を頂いて気持ちのいいスタートを切りたいですね。過ごしたいお正月、手軽で美味しい雑煮で祝いましょう。お茶漬の素を使った簡単雑煮の作り方を照会します。オーブントースターにアルミホイルを敷き餅をのせ両面...ジャガイモとお豆腐で!お豆腐グラタンの作り方グラタンは割と高カロリーなので、お豆腐を使ってちょっぴりヘルシーに仕上げてみました。タンパク質もおぎなえるので栄養価的にも良いのではないでしょうか。2ミリくらいにスライスしたジャガイモと塩、水大さじ2を鍋に入れ、蓋をして弱火で3...材料を混ぜてすぐできる!温泉卵のタレの作り方とろ~っととろける温泉卵は朝ごはんの定番おかずのひとつですよね。温泉卵を引きたててくれるタレも簡単に作れますのでぜひお試しください。材料を全部鍋に入れて中火にかけ煮たったらできあがりです。たれが冷めたら温泉卵にかけます。特有の香りが料理に深みを持たせるため、イタリア料理や中華料理では欠かせない野菜となっているにんにく。にんにくの原産地は、タジキスタンやウズベキスタンなどを中心とした中央アジアだと...コペンハーゲン観光オススメ!三大交通手段デンマークは小さな大都市です。先進国であり、秩序もあります。英語も通じるのであまり不便を感じずに移動手段を選択できるでしょう。今回は、実際に著者が利用した交通手段についてお話しします。塩ゆでにしてそのまま食べるも良し、煮物や炒め物にもよしのそら豆。探訪【体験談】2011年のゴールデンウィークに、夫婦二人で南九州の史跡を訪ねる旅に出ました。宮崎では宿泊はせず、西都市の「西都原古墳群」を訪れるのが目的でした。本記事ではそのときの経験をお伝えします。JR宮崎駅からはバスに乗ることにしました。飾り兜の折り方をご紹介します。ここでは、両面折り紙を使用しています。紫が表、青が裏として見てください。四角を開いて、三角にします。三角を、片側に1枚倒します。中心に合わせて、折り筋をつけます。...二つの食感が楽しめる!「アスパラガスとエビとチーズのフライ」の作り方アスパラガスは湯がいても焼いても揚げてもおいしいので重宝します。今回はエビと一緒に揚げてみました。食パンの耳を取り、大根おろしですります。ケチャップ、トンカツソース、マヨネーズ、マスタードを混ぜてソースを作っておきます。約10年前に当時75歳だった祖母が一人暮らしをするために、家族で住居を探した時の経験談です。家の近くに住んだのですが、73歳の時に息子が亡くなったことを契機に娘夫婦(私の両親)が住む地...簡単!ひな人形の折り方とても簡単なひな人形ですが、ちゃんとおびなめびな分かれています。和紙などで作って短冊に貼ったりすると素敵です。おびなとめびな、いっぺんにご紹介します。折り方が分かれる部分はその都度説明します。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。