́艸`)甘味にメープルシロップを使ったので、ちょっと柔らかくなってしまった為、そこは今後研究の余地有り。米粉だったら豆乳の方が相性が合うかも。それもまた次回お試し♪プルーンを刻んで入れてみて。̄;))もしかしたら、酒粕が苦手な方は風味が気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、お味は本当にコクのあるベイクドチーズケーキな感じ。作り方はネットで検索してもたくさん出てきます。心オフィス街のとあるドトールで。料理かまぼこを焼いてみる。*サイト励みとしている意外(!?)なもの。西日本の豪雨でのあまりに多くの被害に驚いています。