人それぞれ、好きな料理ってあると思います。それが思い出と深く関係していたり。そんな1つの料理で1話という構成です。私の好きな料理というか思い出の料理はおじいちゃんの料理。亡くなってしまっていて、食べることができないから余計に食べたい。おじいちゃんの作る魚料理はどれも美味しくて、煮つけ、鯛めし、鱧の押し寿司、小さい頃はそんなに好きじゃなかったけど、鱧の押し寿司なんて、手間のかかる料理を私たちの為に作ってくれてたんだなと思うと愛を感じます。おじいちゃん漁師だったので魚料理が得意だったんですよね。私は鱧が苦手なんですが、唯一鱧料理で食べれるのがおじいちゃんの鱧の押し寿司です。実はおじいちゃんが亡くなってから鱧だと知ったんですけど、それまではアナゴのお寿司だと思っていました。この思い出だけでも、深夜食堂の題材でお話にしてもらえそうです。深夜食堂の豚汁を作りましたが、とっても美味しくて、今までの豚汁よりはるかに美味しかったです。材料の種類が多くて、面倒ではありますが、今まで入れていた葉物を入れないほうが美味しいんだなと思いました。豚汁に葉物を入れるのは当たり前だと思っていたので、思い込みや固定概念を壊してくれるのも漫画飯の良さだと思います。好きな主人公が作っているんだから、素直に受け入れられるんですよね。深夜食堂(漫画飯)の豚汁は感動の美味しさ。いぶり暮らし手間暇かける(上級編)この物語はブログではまだ紹介していません。・・・?これは私がまだまだ未熟で手間暇かけるってことが無理だからなんです。手間暇をかけること、丁寧に暮らすこと。これができるようになれば私は目標達成とういうことになるんだと思います。「いぶり暮らし」は同棲をいているカップルが、一緒に過ごせる休日に、美味しいものを作って食べるっていうのを実践しているお話です。なんでもかんでも「燻す」・スモークするお話なんですけど、材料によって、いぶし方も違うし、チップも変えます。調味料まで燻してました。6Pチーズを燻すにはまず、乾燥させるのに冷蔵庫か外で30分~1日。それを燻製用の鍋で熱燻30分。燻し方によって鍋だったり、燻製器だったりが違うので、購入しないといけないし、水っぽいものは乾燥させる時間が必要だし、こんな暑い中、外に放置して大丈夫なのか?とか、ノラ猫さんに取られるに決まってるよなとか思うと、はじめの1歩が進めない。美味しそうだからやってみたいという気持ちにはさせられるんですけど、まだまだ、チャレンジするまでに至っていません(;^_^A何度も燻製器を見たりしてるんだけど、まだ・・・。燻している間や乾燥している間は放置なんですけどね。なんでこうも邪魔くさいんだろう?どなたかいぶり暮らし中の方に背中を押してもらいたいような・・・押してほしくないような(笑)作中では、周りの人たちもいぶり暮らしにはまっていきます。私のようなズボラ主婦でも作ってみたい!食べてみたい!を基準に選んでみました。いぶり暮らしはできるようになればいいなぁ。(;^_^Aまた違った角度からチョイスして紹介したいなと思っています。読んでない作品もいっぱいあります。これからも美味しそうな、作ってみたい料理漫画に出会えたらいいなと思ういとおかしでした。04:09筑前煮のエピソード観たばかりでした。いつもドラマより先にこちらで紹介されて知っているので、ドラマで材料を見てピンと来ては「このエピソードのものなのね!」とワクワクしています。12:18ネタバレぽくなっちゃいますね(^◇^;)漫画も読みだしているので、また紹介できたらいいかなと思います。20:11ありがとうござます。言ってもらえると助かります。00:15色々美味しそうな漫画があるんですね。11:44まだまだいっぱいあるんですけど、私も読んでないのが多くて。その中でもおススメを紹介しました。機会かまあれば読んでくださいね。紺田照の合法レシピより。今回は紺田照の合法レシピより、ほっくり洋風栗ご飯を紹介します。栗ご飯は秋に一度は作りますが、そんなに好きじゃないのです。えんどう豆ご飯とか、赤飯とか。(漫画飯)舞妓さんちのまかないさんのパンプディング。