デリ風おかず動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。デリ風おかず」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。鶏肉と根菜を甘辛いタレに絡めた、デリ風おかずはいかがでしょうか。素揚げした根菜の食感がよく、あと引くおいしさです。ごはんが進む味付けなので、お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。・ごぼうの皮をこそいでおきます。さつまいもは両端を切り落とし、1cm幅の輪切りにします。レンコンは皮をむき、5mm幅のイチョウ切りにします。ごぼうは3cmの長さに切り縦に4等分に切ります。それぞれ水に5分程、水気をしっかりと拭き取ります。にんじんの皮を剥き乱切りにします。鶏むね肉を一口大に切ります。1、2に片栗粉をまぶします。フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170°Cに熱し、1のさつまいも、2のにんじんと鶏むね肉を入れます。4分程揚げ焼きにしたら油を切ります。同じ揚げ油に1のレンコンとごぼうを入れて、4分程揚げ、火が通ったら油を切ります。別のフライパンに1を入れて中火で熱します。ひと煮立ちさせたら4、5を入れて、全体に絡ませるように炒め、とろみがついたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。料理のコツ・ポイント鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用いただけます。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。