ハンドドリップこの先、11月、12月(12月はまだ予定ですが)、コーヒー教室の依頼があり、行います。主催は僕ではないので、詳細は主催者さんが発表してからとなりますので、お待ちくださいね。11月はあるお店屋さんで、12月(あくまでも予定です)は先日このブログでもご報告しましたが、障がいのある方を対象としたコーヒー教室。それぞれにどんなコーヒー教室にしようか、ぼちぼちとイメージしております。基本的には、皆さん知りたいことは、どうしたらコーヒーを美味しくできるようになるか、だと。ハンドドリップのコツ、のことを会得したいと考えてます。実技の方がメインになりますね。それで、実技のことでどんなことをお伝えするのがいいのか、考えております。基本的なところ道具の扱い方とか、保管で注意すること、そういったこともお話させてもらおうと思ってます。して毎日ブログで書いていると、頭の中にあるコーヒーの引き出しをすぐに開けることができ、教室をしている時やお店でお話している時は、お伝えしたことがパッと出てくる。いう面で、ブログを書いていてよかったなぁと思うことしばしばです。11月の開催のコーヒー教室はテーマをもらってますので、それにそって。12月はまだ詳細決まっておりませんが、実技主体の教室になるかなぁと。わかりやすく、噛み砕いて、で説明をできるように、ここ重要というところをピックアップしてお伝えできれば、なんて今から考えてます。その中で重要なポイントは?ハンドドリップでいうと「わきを締める」というところ。スポーツなどと一緒で、ハンドドリップもわきを締めたほうがいいのですね。いうと、わきが開いているよりも締めた方が、安定してお湯を注ぐことができるのですね。そこで大事なのが肩の力を抜くこと。わきをキュッと締める時に、肩の力が入ってしまいますが、肩の力を抜いてフワッと。慣れないときは、腕でお湯のポットを回すのではなく、身体でまわる感じ。慣れてくると腕だけで回せるようになりますので、焦らずに。これはコーヒー教室を開催すれば、ほぼ毎回言っております。今回もここを、コツと一緒にお伝えしようかな、と考えてます。11月12月共に、詳細が決まりましたらこちらでもご案内させて頂きますね。それでは、今回はこのへんで。いつもありがとうございます。2020年1月15日Tweet関連記事アイスコーヒーを作ったが氷を入れたら薄くなる。今回の記事はお客様から頂いた質問についてお答えする記事です。記事を読む濃いアイスコーヒーを作るにはどうしたらよいの?今朝は月イチにお詣りしている、高槻天神さん上宮天満宮へ行ってきました。家でコーヒーを飲む至福の時間。どっちのドリッパーがどうなのか?次の月曜日は奥さんの誕生日です。奥さんの大好きな焼き肉を御馳走しようと思ってます。&nb記事を読む経験とは、そぎ落とすこと実は11月にコーヒー教室をすることになりまして、主催は僕ではありませんので、詳しいことは今は言えませ記事を読むなぜ僕がコーノ式円すいドリッパーをおすすめするのか今日はカミさんの誕生日。ケーキを買って帰ろう思ってます。昨日、朝日新聞の朝刊の大阪地域版に島珈琲を紹介した記事が載りました。記事を読むハンドドリップはルーティン化すると上手くなる明日は娘の小学校入学式。保育園の時、幼稚園の時、あっというまだなぁ。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。ENTRY人は失くさないと、それが当たり前ではないと気づかないものそうでしたか、あれからもう25年もの月日が。ブログ「コンビニコーヒーを飲み比べて感じること」が、沢山の方の目コンビニコーヒーを飲み比べて感じること先日のお休みに、コンビニコーヒーを買いに行ってきました。ローソンが新1杯分ドリップするより2杯分ドリップする方が味わいは安定する?さて、今日はブログを書き始める時間が遅くなりました。