鱈の真子の太刀魚巻き。炊いた鱈の真子を太刀魚で巻き剥がれない様に楊枝で留めて太刀魚の表面にオイスターソースを塗りオーブンへ。太刀魚は使いなれた食材ですが鱈は殆んど料理した事がないのでこれからどんな風に使っていこうかとワクワクしています。今月はもう一回中深海でののど黒釣りに来月は又太刀魚釣りの予定もあるのでCHICAさんにも協力頂いてお魚の消費に励みます(笑)お魚をあげている時の方がCHICAさんの皮膚の調子がいい様な気がするPママ。気のせいかもしれないけどCHICAさんもお魚大好きだししばらくお肉よりお魚メインの食生活予定で~す。YEAR~♪CHICAです。皆様、あけましておめでとう!!です。Pママ家を代表してご挨拶です。旧年中は飼い主Pママが大変お世話になりました。CHICAを放ったらかしで釣りばっかり行ってる飼い主ですがどうぞ今年も変わらぬお付き合い何卒よろしくお願い致します!!です(CHICAさん、我が家を代表しての大役ご苦労様でした・・笑)30日に釣りに行ってた主婦が完璧なお正月の準備なんて出来っこなし。栄え良く作るかでした(汗)そんなPママ家のお正月料理です。