効果があり、夏バテにはピッタリです!暑い夏はついつい食欲がなくなりがちですが、そんなときの強い味方『酢』です。お酢には殺菌作用もありますので、フルーツを漬け込んで飲みやすいフルーツ酢にすることも出来ます。食材の組み合わせは無限大!例えば食欲がない方はお食事前に水割り・炭酸割りにして飲むと胃がスッとします。菌の繁殖を防ぐために、保存用の瓶を必ず熱湯で消毒します。※瓶は間口の広いものがオススメです。※必ず使う瓶の耐熱性を確認しておくこと。梅の威力で疲労回復!1.梅干しのヘタを取って、フォークで穴を開けます。2.氷砂糖を100gぐらい敷き詰めた上に、梅干しと青じそを詰めていきます。※具材は100gを目安としてお好みで調整して下さい。3.お酢100ccを入れて密閉します。生姜レモン酢ショウガオールで食欲増進!1.レモンは輪切りにして種を取ります。生姜は爪楊枝で穴を開けます。レモンは塩で揉み洗いをするとワックスが取れます。2.生姜はスライスして爪楊枝で穴を開けます。3.氷砂糖を100gぐらい敷き詰めた上に、レモンと生姜を詰めていきます。※具材は100gを目安としてお好みで調整して下さい。4.お酢100ccを入れて密閉します。真っ赤なカシスで血液サラサラ!1.氷砂糖を100gぐらい敷き詰めた上に、カシスとハイビスカスを詰めていきます。※具材は100gを目安としてお好みで調整して下さい。2.お酢100ccを入れて密閉します。ライムミント酢ほろ苦いライムとミントで気分スッキリ!1.ライムは輪切りにして種を取ります。生姜は爪楊枝で穴を開けます。ライムもレモン同様、塩で揉み洗いをするとワックスが取れます。2.氷砂糖を100gぐらい敷き詰めた上に、ライムとミントの葉を詰めていきます。※具材は100gを目安としてお好みで調整して下さい。3.お酢100ccを入れて密閉します。完成1週間~10日日の当たらない常温で保管したら出来上がり。冷蔵庫は温度が低すぎるので、出来上がりが遅くなります。柑橘系と牛乳が意外と美味しい!※分離してチーズのようになります。薬膳料理レシピ:鮭の美肌煮しっとり潤いと抗酸化は美肌には必要不可欠!どうぞお召し上がりください。ピーマン薬膳料理レシピ:キャベツのさっぱり和えキャベツは常食すれば虚弱体質改善や老化防止に役立つと言われています。A薬膳料理レシピ:金針菜・イカ・黒木耳のサラダ・中華風ドレッシング金針菜(きんしんさい)、いか、黒木耳(くろきくらげ)など血液を補う食材を合わせ、相乗効果で貧血予防。薬膳料理レシピ:菜の花の金柑サラダ三寒四温の季節には菜の花が出回ります。菜の花も金柑も体を温める食材。油を少し合わせることで、菜の花のカロテンの吸収がアップします。金柑のビタミンCもプラスして美肌効果が期待できる一品です。薬膳料理レシピ:新ジャガのそぼろあん気力を補うじゃが芋と鶏肉を合わせ、疲労回復に役立つ一品です。-楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。体質を理解し、自分にあった食事をすることで、健康で美しく心豊かな生活を送れるお手伝いをしています。詳しくはこちらをご覧ください。薬膳が楽しめるお店お気軽に!お問い合わせこのサイトは株式会社モデストが運営しています。