生産者部会“輝き会”の責任者お二人をご紹介します。大王”を使用して、環境と食味を考えながら安定した有機米を育てています。『世の中から草をなくそう』と思いながら、除草機を押し“にっくい”雑草と戦っています。『うんめぇ〜有機米を食いたい』と思い、有機農家になりました。肥やしは米ぬかとEM菌を使って、自家製堆肥を作っています。田んぼの状況を見ながら、ボカシ大王で栄養を補うこともありますが、昨年はほとんど自家製堆肥しか使いませんでした。日々自分の田んぼに合う堆肥を考えています。