始め方」という不思議な妄想を書いてみて。ホントに作ってくれたら食べたいよねー。なんて心の底から思ってはみたけれど、まぁそんな奇特(?)なヒト(店)もあろうはずなく。いうことでここでは仮に「むろはん」とでもしますか(って、どっかで聞いたことのある響き)・・を作ってもらえる仕組み?を作ってしまえたりはしまいか。間抜けな妄想をしてしまったもんだから致し方ねーのです。[材料!?]・「むろはん」を事業化したいと願うヒト、でも自分が営業するのはちょっと。元手(お金)はあって事業計画の策定など企業設立ができるヒト(いるか!?)更に若干の野心の持ち主。・料理、特に炒飯について腕に覚えのある方。※もちろん上記2人が同一人物ならよりシンプルでOKっす[レシピ]・ちょっとした事業計画てきなものをご用意。・若干の野心によりさっさと法人登記して運営会社設立。公証役場(中島にあります)と法務局・・・これは登記だけ面倒で札幌の本局。できればもともと飲食店だったとこが望ましい。・設備等リース、備品等買い入れ。・仕入れ先交渉(主に温泉水とカレーラーメンの素?)・メニュー開発メインは「むろはん」。カレールーが余るだろうからカレーライスも。※価格や回転率、ランニングの経費等はすべて「ちょっとした事業計画」にあるものとします・「むろはん」を作って下さる炒飯作りの腕に覚えのある方が調理師とかならOK。なってもらいましょう。(講習会を受けてもらわんといかんです)・おっと、この腕に覚えのある方のお給料については事前にオーナーとよくよく相談の上で。より消防署、深夜にお酒も出しちゃうなら警察署。税務署に労基署、ハローワークに年金事務所(これらは室蘭市内だけで済むかな)他必要なところに届け出します。・アルバイトも必要かな。思ったらちょっとした求人もしましょう。簡単なスタッフ教育は必要。調理マニュアルなども準備しておきましょう。・営業曜日と時間等を決めてとにかくオープン!うりゃ!とかとかって感じで、はい。実際には他細々色々あるわけだけど、ざっくり考えてみたらこんな感じで「むろはん」が誕生してくれんじゃなかろうか。儲かるかどうかは営業努力次第ってとこですが、そもそもこの「むろはん」は美味いのか・・という根本的なところについて、それを最初に検証して下さる方が何より先ずは必要なヒト。でへへ唐突に最近調達した花です。黄色いバラ咲きジュリアン(右)と淡い紫のビオラ。ジュリアンってばごっついめんこいわけだ。さん(故人)の映画を立て続けに観る機会があっていとも簡単にファンになった。cute!!それはそれは大変魅力的な女優さんであります。ところで私は大の高橋恵子さんファンでもあり、お二人の若い頃の面影(健康的な妖艶さ?)が何となく重なって見えたりもするのだが気のせいでしょうか。ちなみに「高峰・・子」と聞く(または字幕でぱっと見る)と高峰三枝子さん!?も思い出したり致します。私の世代では「犬神家の一族」や「西遊記」(ではお釈迦様役?)、あとは上原謙(加山雄三のお父上ね)と共演してた「フルムーン」のCM(国鉄ね)もしかり。なぞと取り留めなく思い出すけれど。ほっかむりにもんぺ姿で、砂浜を裸足で駆けていくその姿はもう得も言われぬ・・のです。ちなみにそんな秀子さんは函館の御出身なんだそうです。「むろはん」じゃねーけれど。残り御飯を駆使してちゃちゃちゃっと作った手動流ちゃちゃちゃ炒飯です。いうわけか、年に一度くらい?猛烈に炒飯が作りたくなってしまう妙な性分。味は(あえて自画自賛してしまうけど)なかなか美味かったです。フィニッシュに数滴ほどたらす醤油の香ばしさがこれまたたまらんのだす。