北見病院の向かいに位置するカフェ「アンクルハウス」。古き良き時代を思わせるような看板・・・27年前からここに存在するカフェ「アンクルハウス」ママさんの真心こもったサイホンコーヒーたくさんのレトロな品々に囲まれていて、とても落ち着いた雰囲気の店内。穏やかにお話くださった、美人ママさん。カウンターのショウケースには、マスターが毎朝手作りされていらっしゃるというオリジナルケーキが並ぶ。種類は、季節の果物によって日々異なるとのこと。表面を焦がしたカラメルで覆ったフランスの洋菓子。大人の味が漂ってきそうなフランソワーズショコラ。私が選んだケーキは「嵐山」。「食べるお茶、緑茶のふりかけ!」だそうでーーーす。お茶の香りがふんわ~り、とろ~り生クリームと融け合って、絶妙な美味しさ!嵐山(あらしやま)のぼるさんは、「焼きサンド」。時代がタイムスリップしたような、レトロな空間。真っ赤な「ハマナスの実のジャム」。ハマナスの花は、北海道の道花。甘酸っぱくて、忘れられない味わい!とっても美味しかったでーーーす。♡ハマナスのジャムを入れてティータイムケーキも全種類、食べてみたかったなぁ~~~テイクアウトすればよかったなぁ~~~再び訪れてみたいカフェです。