やなぎまつたけ|野菜果物辞典ホーム50音順きのこ(栽培)やなぎまつたけやなぎまつたけTweet春から秋にかけて、はこやなぎなどの柳類やかえでの枯れ木、生木に発生する。栽培にも成功しており量は多くないが市場に出回っている。味にくせがなく歯切れがよく「しゃっきりたけ」などの商品名もある。様々な料理に向き、用途が広いきのこ。イワタケえのきたけ(とらまきたけ)エリンギきくらげクロアワビタケササクレヒトヨタケしいたけしめじタモギタケなめこひらたけぶなしめじブラウンマッシュルームまいたけマッシュルームやなぎまつたけ。