一度スタンプしてください。大根葉餃子オススメです!iihi009作り方1ショウガはみじん切り、ニンニクはおろす。ニラ、大根葉は小口5mmに刻み、タマネギはみじん切りで合わせ塩を混ぜ、そのまましばらくおく。その間に、別ボールに挽肉に片栗粉を混ぜる。2野菜を軽く絞り、挽肉に片栗粉のボールに入れる。ショウガ、ニンニクも入れよく混ぜる。大さじ山盛り1杯ぐらいずつ皮に包む。3大判皮なので普通の餃子の2倍ぐらいです。フライパンを熱しごま油をひき、餃子を並べる。これで焼き目がつかない場合は少し火を強くする。(焦げる様なら弱く)430~50ccの水を入れ(この時火を強くするか熱湯を入れすぐに蒸気を出す方がよい)蓋をして5分ぐらい、水分がなくなったら出来上がり!5水気がなくなってくると、ピチピチという音がしてくる。音が消えたら、出来上がり!6半分に割ると大根葉の軸が見えます。これがしゃきしゃきでいい歯ごたえでした。きっかけキャベツはないけど大根葉があったので使ってみました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。16:19こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。