一度に申し込めるお礼の品数が上限に達したため追加できませんでした。備考:払込取扱票(赤字の払込用紙)を送付いたしますので、郵便局の窓口等から払込みをしてください。※払込用紙は申込手続きの翌開庁日に発送します。(土・日・祝及び年末年始は閉庁しています。満額以上のポイントを持っている場合は、このまま寄附へお進みください。[条件を満たしていない場合の対処法]方法1:新たにポイントを取得した後に、ポイントを使ってお礼の品をもらうポイントとお礼の品の交換であれば、条件を気にせずに品をお申込みできます。ポイント取得の寄附をする方法2:条件1・2に合うように、この自治体のお礼の品数や種類を調整してお礼の品をもらうお申込みされる際、寄附するリスト内で品数や種類を調整頂き、寄附金額が条件を満たすように変更してください。内容によりお問い合わせ先が異なる場合がございます。天日塩だけで仕上げた100%無添加仕上げで貴重なのどぐろの旨さをしっかり引き出しています。(12/27~1/10)は配達希望を承れません。「おかとみ」がこだわること昭和25年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは地元産「一日漁」の新鮮な魚。「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。お刺身にしても極上の魚を“あえて”一夜干しにしています。厳選した魚を使った上質な干物も造りつづけています。(いちにちりょう)とは、早朝に出漁し近海で捕れた魚をその日の夕方に水揚する漁のこと。その日海で泳いでいた魚をその日のうちに水揚げするので、鮮度と品質の良さは一目瞭然。その日の夕方に市場にかけられるので、高品位のまま原料を買付けることができます。※漁獲量の変動等により、魚種によっては厳選した県内産(島根産)、もしくは国内産を用いる場合がございます。塩のみ無添加一夜干し昭和25年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは「新鮮な魚を“あえて”一夜干にしている」ことです。獲れたての美味しさを損なうことなく、旨みが凝縮された、魚の本来の味をお召し上がりいただくことができます。「おかとみ」の一夜干しは、保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げています。使用している塩にもこだわり、魚の種類によって「天日塩」と「並塩」の2種類を使い分け、減塩仕立てで仕上げています。安心・安全に、魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。白身のトロ「のどぐろ一夜干」おすすめ調理方法をご紹介します!【フライパンで焼く】1:冷凍のままの魚をクッキングシートの上に皮面を下にして乗せる。※身の厚いものは半解凍にしてから焼く。2:フタをして中火で焼く。3:皮に焦げ目がついたらひっくり返して身の方を軽く焙る程度に焼く。【網焼きグリル・ガスグリルで焼く】1:よく熱した網に冷凍のままの魚を皮面を下にして乗せる。※身の厚いものは半解凍にしてから焼く。2:弱火~中火で焼く。3:表面に焦げ目がついたら出来上がり。※身の厚いものはひっくり返して身の方も軽く焙る程度に焼く。★半解凍の状態で!1:開きは片身に切り分ける。2:頭、しっぽを切り落とし、身のまわりのヒレをざっくり切る。3:2を食べやすい大きさにぶつ切りに。4:肉と同じような感覚でホットプレートで焼く。※肉と一緒にでもOKです。5:焼けた時点で残りの骨を取ると取りやすい。★頭、しっぽ、ヒレなど煙の出やすい部分がないので煙があまり出ません。★食後の片付けもカンタン。※見た目を気にしない人におススメです。※写真はイメージです。お一人で1尾召し上がるのにちょっと大きいくらいの大きさかもしれませんが、これならしっかり「のどぐろ」を堪能できます。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。一人前にちょうどよいサイズの「のどぐろセット」です。いつもの食卓にもう一品というときにも重宝しそうです。島根県沖で獲れたのどぐろを深層海水の天日塩だけで仕上げた100%無添加となっております。※写真はイメージです。おてごろサイズの「のどぐろセット」です。いつもの食卓にもう一品というときに程よいサイズです。島根県沖で獲れたのどぐろを深層海水の天日塩だけで仕上げた100%無添加となっております。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。小ぶりの「のどぐろ」ですが、のどぐろ特有の旨味を味わえます。「れんこ鯛」(キダイ)は、名前のとおり黄色く輝く鮮やかな鯛、旨みは真鯛より奥深く、魚通好みです。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。脂質に富むプランクトン・えび、タンパク源のイカ類の豊富な石見の海で育った甘鯛には脂質と旨みがしっかりあります。「一日漁」で獲れた鮮度のよい、大きな甘鯛の上品でまったりとした旨味を楽しめます。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。そのボリュームとぷりぷりの食感、そして脂の乗りは未体験の味わいです。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。島根の干物といえばカレイの干物。その中でも「エテかれい」(白かれい)は、美味しい魚にうるさいここ地元大田市でも一番人気のカレイです。笹カレイや水カレイよりも沖合いで獲れるエテかれいは、白身なのに脂もあり、旨味もしっかりあります。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。島根の干物といえばカレイの干物。その中でも「エテかれい」(白かれい)は、美味しい魚にうるさいここ地元大田市でも一番人気のカレイです。沖合いで獲れるエテかれいは、白身なのに脂もあり、旨味もしっかりあります。姿も味も上品な高級魚「笹かれい」。奥行きのある独特の味わいから、カレイのプリンセスと呼ばれています。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。島根の干物といえばカレイの干物。その中でも「エテかれい」(白かれい)は、美味しい魚にうるさいここ地元大田市でも一番人気のカレイです。沖合いで獲れるエテかれいは、白身なのに脂もあり、旨味もしっかりあります。赤かれいはエテかれい(白かれい)よりややあっさりの味わいですが、焼き色のついた皮が美味しいカレイです。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。大田市や島根沖で水揚げされる新鮮な魚の中でも代表的な4種をセットにしました。島根の海の幸をお届けいたします。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。全国的にも珍しい伝統食「鯖の塩辛」はおかとみの隠れたヒット商品。その塩辛をペーストし和洋中3タイプの醗酵調味料に仕上げました。レシピ集がついていますので簡単にお使いいただけます。小さじ1杯でこれまでの料理の味がナチュラルに深まります。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。商品に入れ替わる場合があります。※写真はイメージです。※「一日漁」は大田で水揚げされた魚にだけ使われます。「一日漁」=大田市産。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。白身のトロと言われる「のどぐろ」や素材の旨味を引き出した「あなご」を筆頭に計6種類をたっぷり詰め合わせにしたボリューム満点のセットです。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。島根の干物といえばカレイの干物。笹かれいや水かれいよりも沖合いで獲れるエテかれいは、白身なのに脂もあり、旨みもしっかりあります。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。島根の干物といえばカレイの干物。沖合いで獲れるエテかれいは、白身なのに脂もあり、旨みもしっかりあります。姿も味も上品な高級魚「笹かれい」。深みのある独特の味わいから、カレイのプリンセスと呼ばれています。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。穴子は、ビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。レチノールは女性も注目のビタミンのひとつです。そんな穴子を一夜干にしました。天ぷらと素焼きがおすすめ。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。穴子は、ビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。レチノールは女性も注目のビタミンのひとつです。そんな穴子を一夜干にしました。西京漬けでおなじみのサワラを珍しい一夜干に仕上げました。切り身にして焼けばお弁当の1品としても重宝します。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。鯛の一夜干に用いているのは「真鯛」ではなくて「れんこ鯛」(キダイ)。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。※写真はイメージです。※写真はイメージです。「一日漁」の新鮮なあんこうをご家庭ですぐに鍋にできるように真空パック(冷凍)にしてあります。あん肝棒は、味に定評のあるカナダ産を塩のみ加えて加熱してありますので、そのまま色々な料理にお使いいただけます。レシピもお付けします。※写真はイメージです。お一人で1尾召し上がるのにちょっと大きいくらいの大きさかもしれませんが、これならしっかり「のどぐろ」を堪能できます。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。脂質に富むプランクトン・えび、タンパク源のイカ類の豊富な石見の海で育った甘鯛には脂質と旨みがしっかりあります。「一日漁」で獲れた鮮度のよい、大きな甘鯛の上品でまったりとした旨味を楽しめます。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。天日塩だけで仕上げた100%無添加仕上げで貴重なのどぐろの旨さをしっかり引き出しています。※1回目配達より約1ヶ月後に2回目、さらに1ヶ月後に3回目をお送りします。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。※写真はイメージです。※年末年始(12/27~1/10)は配達希望を承れません。備考:払込取扱票(赤字の払込用紙)を送付いたしますので、郵便局の窓口等から払込みをしてください。※払込用紙は申込手続きの翌開庁日に発送します。(土・日・祝及び年末年始は閉庁しています。満額以上のポイントを持っている場合は、このまま寄附へお進みください。[条件を満たしていない場合の対処法]方法1:新たにポイントを取得した後に、ポイントを使ってお礼の品をもらうポイントとお礼の品の交換であれば、条件を気にせずに品をお申込みできます。ポイント取得の寄附をする方法2:条件1・2に合うように、この自治体のお礼の品数や種類を調整してお礼の品をもらうお申込みされる際、寄附するリスト内で品数や種類を調整頂き、寄附金額が条件を満たすように変更してください。内容によりお問い合わせ先が異なる場合がございます。農産物を栽培するために活用しています01/17(金)20:22もっと見る募集中のプロジェクト大田市について大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。マリンスポーツなどの観光に適しています。豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。「思いやり型返礼品」とは、寄附をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。※2:2020年01月18日現在240,000超※21,500超※213,000超※2チョイスへのご質問・お問い合せ「申し込み」や「品の配送」に関するご質問等、返信が必要なお問合せはこちらからご連絡ください。「サイト内にこんな機能をつけて欲しい!」ふるさとチョイスへのあなたのご意見をぜひお聞かせください。Japanローカル日和。Inc.外部サイトへ移動します。これから先は、ふるさとチョイス外のサイトに移動します。宜しければ下記のリンクをクリックしてください。閉じる寄附するリストに追加できません。この自治体は一回の寄附で1つのお礼の品しか申し込みができません。寄附へ進むお気に入り登録数が上限を超えました。会員登録もしくはログインをすることでお気に入り登録数を増やすことが可能です。会員登録もしくはログインをしてください。閉じる申込みについてこのお申し込みは、以下の寄附金額条件を満たしているときにお申し込みできます。満額以上のポイントを持っている場合は、このまま寄附へお進みください。[条件を満たしていない場合の対処法]方法1:新たにポイントを取得した後に、ポイントを使ってお礼の品をもらうポイントとお礼の品の交換であれば、条件を気にせずに品をお申込みできます。ポイント取得の寄附をする方法2:条件1・2に合うように、この自治体のお礼の品数や種類を調整してお礼の品をもらうお申込みされる際、寄附するリスト内で品数や種類を調整頂き、寄附金額が条件を満たすように変更してください。その場合は「このまま進む」ボタンより、寄附するリストへお進みください。キャンセルお礼の品の感想削除このお礼の品の感想を削除してよろしいですか。設定はこちら※ファスト寄附のご利用にはログインが必要です。※ファスト寄附設定が未設定の場合はファスト寄附で申し込みできません。※ファスト寄附で申し込めるお礼の品には「ファスト寄附で申し込む」ボタンが表示されています。お礼の品が在庫切れや受付を停止している場合は申し込みできません。※ファスト寄附ではポイントの使用や併用はできません。