-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Fri昨日の昼は、2回目の訪問の店に。ここは、前回イカ料理がおいしかった店。ランチ終わりかけの、13時近くに行ったが、まだたくさんおかずはありました。左下の肉詰め揚げ豆腐、トマトがいい味を出していそう。その隣りの、ウリとかヘチマみたいな料理も、おいしそう。おかずは、「2品」と自分の中で決めています。以前は、いろいろ食べたいので3品注文の時もありましたが、「食べ過ぎ」。それで、ビンヤン食堂にいったら、あれもこれもではなく、「うまいおかずを、2つ」真剣に選びます。昨日選んだおかずは、これ。