閉じるさがす今知りたい!コト・モノからさがすフリーワードで検索するカテゴリを選択してフリーワード入力してください。閉じるフリーワードで検索するカテゴリを選択してフリーワード入力してください。強さん生協組合のみんな~、秋田に田植えに来てけれ~。楽しみに待ってるどぉ。うめぇあきたこまち一緒に植えるべぇ。中心となって進めてきました。産直米「秋田あきたこまち」やエコ・りんご、きりたんぽやりんごジュースなどの産地です。秋田南部圏とパルシステムは、お米やりんごを中心に長年に渡る産直事業取引があります。中心となって進めてきました。8団体で「食と農推進協議会」が設立されました。2町村が加わり、全部で10団体となりました。協力して、都市と農村の交流や商品開発に取り組むことを目指す協定です。このように秋田南部圏とは、商品取引だけの関係を超えた交流が長年続いています。秋田南部圏では、毎年、様々な産地交流体験が開催されています。毎回、大勢の生産者の皆さんが温かく迎えてくださいます。大勢の生産者に教わりながらわいわい田植え。こまち娘の着付けなども体験。赤く染まったりんごの収穫体験。たんぽ鍋」の料理教室。あったかい鍋と生産者の秋田弁に心もほっこりあたたまります。秋田県南部圏の商品エコ・秋田あきたこまち稲作と畜産が盛んなこの土地では、収穫後の稲わらを牛の飼料として与え、牛からの糞尿は堆肥へと利用し、また、田畑に戻す地域持続型農業を実践しています。(産地:JAこまち・JA秋田ふるさと)エコ・りんご「安心してたべられるりんご作り」のために、減農薬を実践。農薬散布は同県の一般指導の1/2。(産地:雄勝りんご生産同志会)稲庭古来うどん三百年前より伝わる稲庭独特の手綯(てない)製法で仕上げる「稲庭うどん」は近代的な機械製法によらずにあくまで古来からの手作業による麺作りにこだわった一品です。(産地:JAこまち)エコ・りんごジュースエコ・りんごを100%使用したジュース、市販の多くは変色を防ぐためにビタミンCなどの酸化防止剤が添加されていますが本品は使用しておりません。あきたこまち100%使用。栗駒山系の自然水で籾から自然発芽させる製法のため、一般的な玄米よりギャバやビタミンが豊富。炊き上がりがやわらかで、あま味やプチプチ感、香りなどおいしさも格別です。(産地:JAこまち)芽吹きりたんぽきりたんぽはもともと山で木を切り出す「山子」たちの携帯食が一般化したもの。昔ながらの味わいに、発芽玄米を加え、うまみを増しました。