手造り無添加にこだわり本当に美味しい料理と美味しいお酒をご用意しています。米沢から、こだわりの無投薬「天元豚」を直接仕入ております。この天元豚を余すことなく色々な料理に変え、お皿に表現していきます。ハムやベーコン、ソーセージなどのシャルキュトリーからパンやデザートに至るまで、すべて無添加で手造りです。美味しいと自信をもって出せる自然派ワインを厳選しています。グラスワインは常時赤白3種類づつくらいの中からお選びいただいております。reserved中目黒のビストロでディナーを堪能するなら。