▼トップページ運営者情報お問い合わせブリガデイロブリガデイロは、あま~いチョコレート菓子のブラジル代表選手。※ココアパウダーは、固まっていたらあらかじめ振るっておいてください。【作り方】1チョコスプレー以外の全ての材料を厚手の鍋に入れて、弱火にかける。後は、ねっとりとしてくるまで木ベラでずっとかき混ぜる。2鍋底の方が見えて、生地が鍋から離れる感じになったら、火を止めて、しばらく置いて冷まします。3生地が冷めたら、1個2~3cmくらいの大きさに丸める。・丸める時に手につくようでしたら、マーガリンかサラダ油を手に薄く塗ってから丸めると、丸めやすいです。生地が柔らかいようでしたら、冷蔵庫で冷やすと、少し固まり丸めやすくなります。・普通こちらで売っているものは、3~4cmの大きさですが、1~2cmの小さめのボールでもかわいいと思います。日本人には大きいと甘くて食べにくいかもしれません。◇◆..........................................................................................・いろいろな雑誌を参考にしましたが、これが基本的な材料と作り方です。ほとんどの雑誌は材料が倍で、コンデンスミルクも2缶...。日本人には1缶でも抵抗あるのに、2缶も要らないだろうと、材料を半分にしてみました。・これは、本当に甘いです。私は1個を食べるのに2日くらいかかります...。チョコレートの好きな人、アメリカのファッジが好きな人なら、大丈夫でしょう。これブラジル人はみんな大好きですよ~。パン屋さんには必ずあります。(ブラジルはパン屋さんがケーキ屋さんもかねています)パーティなんかでもよく見かけます。・近所の人も、甘い物が食べたくなったらすぐに作ると言っていたし、他の友達も、ブリガデイロって簡単だよ、こうやって作るんだよって私に教えてくれながら、「あ、よだれが...、食べたくなってきた~!」って言っていました。最近は、もう後は丸めるだけのものが缶に入って売っています。本当に人気者の『ブリガデイロ』です。PM以下のようなメールをいただきました。PMブリガデイロはけっこ難しいです。硬すぎたり、やわらか過ぎたり....@@私もよく失敗します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。海外で作る日本の味ブラジル☆まるかじりをリニューアルしました♪お久しぶりです!パン・デ・ケージョの甘くないケーキ版?簡単チョコレートケーキひき肉とマンジョッカ芋の煮物マヨネーズ(ポテトサラダ)応援ありがとうございます。