arrivalリニューアル後からすっかりご無沙汰しておりました新入荷ワインのご紹介をしたいと思います!!まずはフランス&イタリアから。ギフトやハレの日使いにおすすめなレンジのフランスとイタリアは自然派ワインが多く入荷してます。高い評価を獲得している偉大な年。スパイスやプラムのジャム、カシスなどの香り。甘いタンニンと果実やスパイス、大地などの複雑なニュアンス。全体としてとてもしなやかなスタイルで、エレガントでデリケートなワイン。¥11900+TAXシャトー・マルゴーの隣!メドック格付け3級。最小の畑から造られる、年間わずか4000ケースの稀少な高品質ボルドー。日本への輸入はごくわずかという、手に入りにくいワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いのが特徴。本来、カベルネ・ソーヴィニヨンが持っている、エレガントさやソフトな果実味を若いうちに感じさせてくれるワインです。¥8000+TAX格付け三級の人気シャトー。17世紀には、国王ルイ14世へワインを献上していた記録が残っているほど。深みのある濃い色合いに十分な凝縮感、たっぷりのタンニンによる筋肉質でリッチな造りが特徴。フレッシュなプラムやカシス、などが豊かな香り。リコリスやエスプレッソの豆、森の下生えやスモーキーなニュアンス。フレッシュな果実味で、タンニンはしっかりとありながら、滑らかな口当たり。取得したソーテルヌの一級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。柑橘系のフレッシュな果実味にハーブの様な風味を持っています。¥8000+TAXブルゴーニュ最大の古酒保有者と言われ、蔵出しワインの古酒は常に安定した品質と名高い、古酒の魔術師、「ルモワスネ」が地下セラーにて熟成後飲み頃になってから出荷!薄旨系のエレガントなバックヴィンテージのボーヌ。したボディとミネラリーな余韻を伴う赤ワインになります。¥7000+TAX『ディアマン・ジュビレ』は中身は全てプルミエ・クリュという、ルモワスネのACブルゴーニュ最上位に位置するワイン!ムルソーを思わせる豊かな厚みのある果実味と塩気を伴うミネラルが何とも高級感のある仕上がり。酒は常に安定した品質です。“ルノメ(=名声の意)”の名を付け、格上アイテムとしてリリース。プラムやプルーンの香り。優しい酸と滑らかなタンニンが広がる。¥7000+TAXムルソーにある名高いシトー派の古いシャトーを所有するフィリップ・ブズロー。パリの3つ星レストランにもオンリスト、19世紀から9世代続く名門の造り手が単独所有する畑からのワイン。柔らかく、深みがありナッツやバターの香りに、ミネラル感のあるシャープな味わいが特徴。熟した果実の風味たっぷりで、香ばしく甘美なアロマと滑らかなエキス分に包み込まれる。¥10000+TAXシャサーニュ・モンラッシェの秀逸な造り手、DRCモンラッシェの元栽培責任者という華麗な経歴。平均樹齢40年のシャルドネで造られる一級“レ・ザンブラゼ”。熟したピーチなどの果実や蜂蜜、ミネラル、スパイスなどのアロマとメンソール系のさわやかな香りが印象的なワイン。熟したジューシーな果実味は口の中で見事に花開き、ミネラルと酸のバランスは抜群。古樹の果実が生み出す複雑で洗練されたアフターは圧巻。ドメーヌの裏看板的ワイン。¥4450+TAXミッシェル・グロが僅か3.25ha所有する畑からつくられる稀少な白ワイン。新たな「モノポール」として14年からリリースされました。口当たりは柔らかですが、熟成での発展を予期させるだけの力強さと凝縮感も持っています。ブルーノ・アリオン¥3300+TAXビオディナミスト栽培家。カベルネ・フランらしい青みの中にスパイシーさ、リッチさを感じさせてくれます。なめらかで飲み進んでしまう赤。実味の余韻が長く、お肉料理とも相性も◎。オシェール¥3800+TAX何代にも渡り家族経営されてきたドメーヌ。感のある甘やかなニュアンス。リッチでボリューム感のある味わいです。化学物質を一切使わず、手作業によるブドウ栽培を実践しています。¥3500+TAXイギリス生まれのイギリス人がラングドックにて始めたワイナリー!畑は有機栽培、口当たりはフレッシュでナチュラルな果実味が広がります。飲み心地の良さ、染み込むような味わいながら、程よいタンニンもバランス良く感じられる味わいです。¥2000+TAX白い花、柑橘類、エキゾチックな果実の典型的な香り。花の香りのある新鮮でフルーティーなワイン、グレープフルーツやナシなどの白い果実の果実味で、口当たりが良く、ソフトでバランスのとれた爽やかな酸味が続きます。¥3600+TAXクリーンで爽やかな香り、グレープフルーツ、白い花、ハーブも。アタックはシルキーでエレガント。柑橘系果実味がフレッシュながら豊かに口中に広がります。ヤギのチーズ、サーモン、フォアグラにも意外にマッチ。¥4000+TAX辛口のスパークリングワイン!SO2無添加で瓶内二次発酵。リンゴや柑橘系の爽やかさのある香りシャープ感のあるキリッとしたレモン系の酸。ドライながらきれいな果実味を持つ味わい。ほのかに樽っぽさがあり、バランスよいミネラル。複雑味とボリューム感が特徴。サント・バルブ¥3400+TAXビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者。非常に細かいエレガントな泡立ち。洋梨や熟したリンゴ、ドライフルーツなどの様々なアロマ。した骨格と豊かな果実味。余韻が長くしっかりとしたミネラルを感じます。メゾン」に由来しており、そこでロジェのワインが使用されていました。こちらもエレガントさと逞しさを兼ね備えた素晴らしいスパークリング。¥1790+TAXハイクオリティな辛口スプマンテ!しっかりとした辛口仕立手に仕上がりながら、クリーミーで細やかな泡。柑橘系の酸を想わせる心地よい果実感。白い花と白桃の香が特徴的です。¥24000+TAXバローロにテロワールの概念を持ち込んだ伝説的生産者。レ・ヴィーニェは、異なる区画のワインをブレンドして造られる、伝統的スタイルを維持したバローロ。こちらもカンヌビ・ボスキスと同等で、フラッグシップワインです。バックヴィンテージでとても貴重な1本!カンヌビ・ボスキスよりやや厚みがある味わいで、各畑の個性が織り成す類まれなる豊潤さと複雑性が魅力。¥17000+TAXバローロにテロワールの概念を持ち込んだ伝説的生産者。「バローロにクリュ(畑)の概念を作った造り手の一人」と評されています。バローロの世界を変えたカンヌビは今でもバローロ界の頂点です。しているのにデリケート。色々な要素を持っているワイン。ciliegiaに由来する葡萄名で、煮詰めたサクランボやダークチェリーを思わせる上質な香り。キメの細かいタンニン、樽香も上品な味わい深いワインです。16¥2380+TAXクリアで奥行きのある果実が印象的な辛口の白ワイン!色調は緑がかった黄色。完熟したフルーツの香りと芳醇でクリアな果実。まろやかな酸と滑らかな口あたり。した味わいと骨格がありながらも、クリアな後味が印象的な辛口の仕上がり。13¥3000+TAXサンジョヴェーゼ、メルロー、サグランティーノの3種類の葡萄品種の個性が一体となっているワイン!ノンフィルター。系の香りにハーブのニュアンス。柔らかな口あたりと心地の良い果実感。16¥1980+TAXモンフォルテ・ダルバ特級畑で収穫されたドルチェット!伝統的な大樽熟成。密度の高い赤いフルーツを思わせる果実味と柔らかなタンニン。バランスの取れた親しみやすい味わいです。的かつ気品のある味わい。瓶詰に関しては無濾過で行い、本来の風味を大切に残しています。16¥2400+TAX洋ナシや青りんごの果物の香りに加えてグレープフルーツのような柑橘の爽やかな香り。クリーンで力強い果実と綺麗な酸のバランスが心地よく感じる辛口ワイン。甘さのある口当たり、味わいは凝縮感が高く、アルコールもあって余韻の長いワインです。魚料理や網焼きにした海老などに良く合います。ミネラルとフレッシュ感のあるスムーズな味わいを楽しめます。ラシッチ¥2800+TAX様々なスパイス、ブラックベリー、熟成ハム、キノコ類、リコリスなどの非常に濃く深い香り。大樽と瓶内での熟成による重厚感,甘く完熟したたっぷりの果実味が口いっぱいに広がります。骨太なタンニンと自然な旨味のある余韻。¥2700+TAXリグーリア、トスカーナにまたがるコッリ・ディ・ルーニ!イヴァン・ジュリアーニが質の高いヴェルメンティーノを手がけています。青っぽい、ハーブのようなニュアンスの香り。ドライで飲み疲れしないワイン。シーフード料理よく合う。ラ・ジェルラ¥7500+TAX香りは比較的穏やかながら、芳醇さのある香り。口当たりは柔らかく、円やかさのある果実味。落ち着いた上質な酸と溶け込んだタンニンが心地よく、上質でエレガント、シルキーな舌触りと味わいを楽しめます。¥3500+TAXアパッシメントと呼ばれる製法で、樹上で干からびるほど過熟させ糖度・凝縮感を上げたブドウから造られる赤ワイン。プルーンのアロマ、タバコやスパイスの香りが漂う濃厚な赤ワイン。グアード・アル・メロ¥2200+TAX柑橘系、はちみつ、ミネラル、麦わら、レモングラスの爽やかな香り。ヴェルメンティーノらしい、ドライでしっかりとした酸味のフレッシュな味わい。低温に保ち添加物を加えずに発酵させています。グアード・アル・メロ¥2600+TAXワイルドベリー、ブラックベリーと木苺の香りが引き立つ一本!ボディがしっかりしていて、ほのかに落ち着いたスパイスの香りやバランスのとれた果実味とタンニンがあり、エレガントで長い余韻を最後まで楽しめます。余計な添加物を加えずに発酵。麦わら、はちみつの甘味を感じる香り。味わいのボリューム感もあり、バランスの良い味わいです。¥4000+TAXクリーミーでほのかにバタリーな優しいアロマとミネラルを感じさせる。優しいレモンや洋ナシを絞ったような果実味と貴腐付きブドウから来るややネットリとしたコクのある余韻を楽しめます。リッチ・カルロ・ダニエーレ¥2800+TAXブラックベリーとシナモンをたっぷりと感じ、華やかで芳醇。熟した果実の心地よい香り。ジューシーな甘い余韻。芯のあるビターで旨味のある味わい。抜栓後の変化を長く楽しめます。¥3500+TAXフレッシュだが落ち着いたフルーツやラベンダーの華やかな香り。バルサミコ、ミント、ローズマリーを思わせる複雑さを持ち合わせています。明快でジューシーな果実味があり、しっかりとした酸とミネラル感によるエレガントな余韻を楽しめます。¥3300+TAXワイルドベリー、ブラックベリーと木苺の香りが引き立つ一本!ボディがしっかりしていて、ほのかに落ち着いたスパイスの香りやバランスのとれた果実味とタンニンがあり、エレガントで長い余韻を最後まで楽しめます。余計な添加物を加えずに発酵。マテルヴィテ¥1900+TAXフレッシュで丸みを帯びたグレープフルーツなどの香り。ほのかにアーモンドや花、石灰のニュアンスも。程良い酸味とミネラル感、ふくらみのあるリッチな果実味。余韻も程よくバランスに優れています。arrival次はスペインです。デイリーの価格帯で入荷中です。ティント12¥2980+TAX樽熟で芳醇で濃厚な、ボデガス・エンゲラが手掛ける赤のトップキュヴェ!それぞれが一番熟した状態の樹に収穫。熟した黒い果実の凝縮感あるボディ。艶やかでフレンチオークのバニラ香が加わり濃厚さとエレガントさが伴います。渋味は少なくすぅっと体に馴染むように飲める赤ワインです。16¥1890+TAXテンプラリーニョのピュアな果実味が特徴。体のバランスをしっかりと保っています。クティオ1,900円+税ルビーがかった紫色。チェリーやフランボワーズなど多様なフルーツを思わせる香りと、カカオやトーストのニュアンス。主張しすぎないボリュームで、あふれる果実味を楽しめます。これから3年間は完璧な状態が続くことが予想されるガルナッチャです。樽のニュアンスをほのかに感じる、多様なアロマを持つまろやかなワイン!新樽と混ざったエキゾチックフルーツのニュアンスを伴うフレッシュな花のような香り。厚みがあり、オイリーで長い余韻も楽しめます。¥1980+TAXオーストラリア定番のシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンによるブレンドで、プラム、チェリー、カシスの果実にバニラの風味が混じり、口当たりは滑らかでほどよいボリュームがある。果実味より複雑さを追い求めたビル・パネルの傑作。芳醇なチェリーのアロマとスパイスの香り。土っぽさ、甘草、シナモンにチェリーなどの印象。クリスタルム¥6000+TAX年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワイン。自身の持つ畑の中で1番冷涼な区画で造られ、他のピノノワールに比べエレガントでより女性的な仕上がり。ドライフラワーやスミレ、サクランボが香り、タンニンはきめ細かく美しい余韻が続きます。クリスタルム¥6000+TAX年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワイン。クリスタルムの中で最も力強い仕上がりで、リッチで力強く、豊かな果実の味わいとしっかりとしたタンニンを感じる高品質なワイン。クリスタルム¥3800+TAX南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷の入手困難ワイン!デキャンター紙「ブルゴーニュ外の世界ベスト・シャルドネ12本」に掲載。熟れたリンゴ、パッションフルーツと洋梨の香り。ムルソーを連想させる。南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷の入手困難な1本!複雑な味わいで凝縮感と旨味を感じる。花やラズベリー、森の香り。¥3800+TAXフレッシュで優しく、スパイシー、そして綺麗な酸のあるムールヴェードル100%のワイン。単一畑のブドウを使用。ビオロジックを取り入れ、少量のSO2のみで、清澄、フィルターもしない、自然の恵みを最大限生かしたワインです。¥3800+TAXフレッシュでピュア、美しいサンソー!涼し気でキレイめ、ピュアなタイプのサンソー。¥2800+TAX自然派ワインですが、飲みやすいタイプ。¥2800+TAXAAバーデンホーストの上位レンジに使用されるセミヨンを使った日本専用特別キュヴェ!梨、キウイ、ハチミツ、少しワックスのような香り。苦みを伴う豊かな果実味と優しい樽が良くマッチし、骨格のあるしっかりした味わい。後味は心地いい苦みや少し塩味が残る。¥3000+TAX2013年がファーストヴィンテージの新しい生産者。年産も5000本と非常に少量のブティックワイナリー。イチゴやチェリーなどチャーミングな果実味が心地よく良く、木質香やスパイスを感じます。シルキーで、またフレッシュさを感じ、タンニンは比較的しっかりとしております。新商品を中心にテイスティングサービスをしております。(テイスティングサービスは、2月より??本格的に始動の予定です)カリフォルニアまずはこちら!酸・果実味・ミネラルカリフォルニアらしいピーチや洋ナシの熟した果実味と樽感の調和が素晴らしい1本から。リザーヴシャルドネ¥6500+TAXナパ・ヴァレー・ワインオークションで隣接するカルトワインを上回る金額で落札されるなど話題のワイナリー!シャルドネは06年の某エアライン・ファーストクラスのワインに選出。リッチで凝縮感があり絹のような舌触りでクリーミーな後味。柑橘系の香りからトロピカルフルーツやパイナップル、バターのニュアンスも。強い味わいは香ばしくトーストの余韻がゆっくりと広がる!クリーミーで苦味も程よい上品な仕上がり。¥8000+TAX出版業界で成功を収めたイアン・シュレグが1984年にカリフォルニアで日本人の妻と始めたワイナリー。ダークチェリーやブラックベリーソース、プラムのエキゾチックなダークフルーツの香り。バイオレットやブラックリコリス、黒鉛、セージ、かすかな甘みのある杉の香りが感じられます。バランスの取れた果実と完熟した滑らかなタンニンが広がり、エキゾチックな果実のフレーバーが余韻として長く続きます。¥8500+TAX創業者のジェイソン・パルメイヤーが目指すのはカリフォルニアのムートン。ワインメーカーのビビアナはワインメーカー・オブ・ザ・イヤー15に選ばれました。ジェイソンはパルメイヤーのセカンド的存在。ナパとソノマの自社畑と一部買い葡萄をブレンドした贅沢な逸品。AVAはヴィンテージにより変わる。カリストガの北に接する著名ワイナリーも畑を持つ高品質のナイツ・ヴァレー(ソノマ)の葡萄が少量ブレンドされる為、AVAはナパ・カウンティとなる。深いブラックフルーツのアロマに満ち溢れダークチョコを連想させる味わい。ノース・コースト¥3900+TAXなによりも飲みやすく、果実さをストレートに感じる1本!木イチゴ、赤果実、ミネラリティがあり、引き締まったタンニン、爽快な酸味、骨格が、重みを一切感じさせません。¥3450+TAX自社ブドウでワインを造る数少ないナパの優良生産者!黄リンゴ、白桃、クリーム・ブリュレのようなアロマがナツメグやレモンの花の香りと共に広がります。焼いたパイナップルや洋ナシ、ネクタリンの果実味と引き締まった酸を持つ白ワインです。15¥2200+TAX最高のコスパを誇る自然派ワイナリー!ストロベリーコンフィチュール、チェリー、プラムの様なチャーミングな果実味とスパイスの香り。ジューシーさを感じる果実味がありますが、渋みが穏やかで非常に親しみやすい味わいです。シェーファーのメルローに変わる1本。15¥9900+TAX1973年ジョン・シェーファーはシカゴでのビジネスマンとしての人生を変えるべく、家族を連れナパ・ヴァレーにやって来た。造の経験など全くなかった彼はリスクを恐れずまさにゼロからの出発でワイン造りにその人生を捧げた。息子のダグは父の苦難の人生を振り返り、その原点となったTD-0009の名を新しく生まれたキュベに捧げた。カリフォルニアのソーヴィニヨン!グレープフルーツがはじけます!これも美味。ソーヴィニヨン・ブラン3,600円+税ピュアさに溢れ、フレッシュで旨みたっぷり。トロピカルフルーツ(グァバ)やシトラス系グレープ・フルーツが混ざり合ったアロマ、綺麗な酸が瑞々しく、まろやかな味わいが口中に広がり、魅力的なトロピカル系フルーツの余韻が心地よい。豊かな果実味と引き締まった風味が共存するスタイルに仕上げている。最近ブルゴーニュのムルソー的な印象です。シャルドネ5,900円+税オークヴィルのヴァレーフロアらしいクラシカルなスタイルを変わらず貫く正統派ワイナリー。冷涼感と豊かな果実風味のバランスが素晴らしい。最近ナパカベ、5000円アンダーが多くみかけますが、これもとってもおすすめ。カベルネ・ソーヴィニヨン4,300円+税ナパ・ヴァレーの最北部カリストガ及び中南部ヨントヴィルの優良契約畑のブドウを使って造るコストパフォーマンスの高いカベルネ!派手さはなく均整の取れた味わい。久々にフラワーズを仕入れてみました。ソノマではピカイチな美味しさだと実感・・・・。強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。Coastをを有名産地にした愛好家垂涎の最高級ヴィンヤード。生産量が非常に少ない限定品。脳会談の際、晩餐会にて供された一本。強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。ピノ・ノワール8,700円+税スタンダード品とは思えないクオリティ。縮した果実味とタンニン、冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。他の産地にはない個性的な味わい。コッポラの泡、待望の新作。ロゼ¥3680+TAX愛情の祝福から生まれたソフィアは、フランシス・コッポラが愛娘の結婚のお祝いに贈ったギフト!ジューシーなイチゴやバラの花びらのような華やかな香り、爽やかでフレッシュな辛口ロゼワイン!最後は久々のカリフォルニアのデイリーワインです!どれも完成度がメチャクチャ高い、食卓に合わせやすいおすすめの1本です。熟成からくるヴァニラ、ヘーゼルナッツ、バターポップコーンのニュアンスが加わる。クリーム・ソースなどと良い相性。新鮮なチェリー、ストロベリー、ラズベリーの風味が顕著に現れ、のど越しが非常に滑らか。樽熟成からくるヴァニラのニュアンスが鮮やかで、味わいには熟したベリーがミックスして口中に広がる。スモーク・サーモン、サーモンの炭火焼、赤味の肉(鴨ロースト、牛ロースト・ビーフ)と軽やかな酸味が効いたソースなどと良い相性。カリフォルニア1,980円+税ジューシーで熟したブルーベリーやストロベリーの赤いニュアンスがたっぷり、タンニンは非常にソフト。ロダイの濃厚なジンファンデルの特徴が良く出ています。料理全般、赤ワインやデミグラソースの煮込み料理、バーベキュー、スパイスの効いたソーセージなどと良い相性。2018/1/27.PermlinkComment2018/1/23☆求人について☆News現在、アルバイトを募集しております。お越しいただく方にご連絡します。応募書類は返却いたしませんので、ご了承ください。・履歴書(写真を貼付。手書きのものに限ります。履歴書等のご返却はしておりません。正社員は現時点で募集しておりませんが、ケースバイケースで検討いたしております。上記要領でご対応頂けますようお願いいたします。年齢については40歳以下の制限を設けておりません。人物重視の採用を心がけております。シフトの融通がきくかた、ECサイトやPOP作成業務が得意な方、ワインが飲める方を条件に探しております。2018/1/23.PermlinkComment2018/1/2223日(火)は、お休みします。