自家製キューちゃん漬け。お鍋でお湯を沸かし沸騰したら火を止めて胡瓜を投入。冷めたら胡瓜を取り出し又沸騰させて火を止め胡瓜を入れるを三回。酢で作った調味液を沸騰させ火を止め胡瓜を漬け込み冷めたら又同じ作業をもう二回。最後に調味液を沸かす時に千切り生姜と輪切りの鷹の爪を加えます。時間はかかりますが手順は簡単。時短な作り方もある様ですが作り比べたらこっちの方がPママ好みだったのでもっぱらこの作り方。この夏、既に何回作ったかな?って位ヘビロテしています^^;ボイル剣先。わさび醤油で頂きました。この暑さで食欲落ちても不思議じゃないのに我が家の食卓、ボリュームあり過ぎ~(汗)さて、今週末は三重でこの夏4回目のイカメタル。三回連続で撃沈しているので今度こそ釣れてくれなきゃ一年スパーンの我が家のストック計画に支障が出そう。今のところ釣果は上々。今度こそは釣れます様に~!!コラージョンの夢を見ました。その事自体はしょっちゅうなのですが昨夜の夢の舞台は何とニューヨーク(笑)Pママ、アメリカってトランジットで数時間空港に滞在した事があるだけ。???しかもとっても超リアル。その上コラージョンが迷子になってしまい焦りまくって街中を走り回るというとっても疲れる設定。コラージョンを発見した時には安心感とも脱力感でもうくたくた。スイートチリソースで味付けしました。