とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。適量タイビーフンはたっぷりのぬるま湯に10分ほどつけて戻し、ざるにあげて水気を切る。干しえびはぬるま湯に15分ほどつけて戻し、みじん切りにする。にらは3cmの長さに切る。A・Bはそれぞれ合わせておく。卵はときほぐし、軽く塩をする。フライパンをよく熱し、一度火を止める。油大さじ2を入れてなじませて再び火をつけ、卵を入れて手早く混ぜながらふわっと炒め、いったん取り出す。【5】のフライパンに油大さじ1を足し、干しえびを入れて炒める。次に豚肉を入れて軽く塩をして炒め、【1】・鶏がらスープを入れてほぐしながら炒める。麺がしんなりしたら、Aを入れて下からヘラで返すように炒め合わせる。(このとき油が足りなければ、まわしかける。)麺が半透明になったら、Bと【5】の卵を入れてさらに炒め、最後にもやし・にらを入れて炒め合わせる。味を調え、レモンを絞ってまわしかけ、器に盛ってピーナッツを散らす。(味が薄いようであれば、ナンプラーで調節する。)ポイント&アドバイスタイビーフンとはタイ特有の太めのビーフンです。入手できない場合は普通のビーフンで代用してください。その場合、ぬるま湯につける時間は短めにしましょう。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。