当日は、過去二回の優勝者に新たな挑戦者を加えた9名の精鋭たち(初の男性出場者も!)が、自慢の寒天を持ち寄りました。舞台となった野外特設ステージは、秋晴れの陽の光に照らされキラキラと輝く美しい寒天たちに誘われて、あっという間に100人ほどのギャラリーでいっぱいになりました。県外から来た人も、県内の人も、実に多彩な寒天を持ち寄って下さった出場者の話に耳を傾け、味わい、みんなニコニコ顔。家族が求める食感は?孫が喜ぶ寒天とは?日々、台所で研究が重ねられた寒天は、その思いや経験値があればあるほど、ぎっしりと中身が濃く、そして固い!寒天哲学とでもいうべき暮らしの哲学、そして、そこはかとない探求心は、まさに未来へと伝えたいニッポンのクリエイティビティ!寒天下一武道会にお越しいただいたみなさんの笑顔を見て、あらためて『のんびり』が伝えていくべきことの意義を確認しました。夕方からは場所を屋内に移して、トークイベント「のんびりのつくりかた」を開催。「行き当たりばったりの取材!」「合成していない表紙!」など、誌面づくりでも話題豊富な『のんびり』。どんなふうに作ってるの?という読者の声に答えるべく、県外チームからは編集長の藤本智士、写真家の広川智基も参加し、秋田チームの編集スタッフとともに『のんびり』制作の裏側やエピソードを紹介しました。編集長の藤本智士は神戸、アートディレクターの堀口努は大阪、写真家の浅田政志と広川智基、そしてイラストレーターの福田利之は東京という、異なる地域を拠点に活動する県外のメンバーと、秋田県に暮らすメンバーとが、いわゆる外注の関係ではなく、ひとつのチームとして編集部を構成し、制作している『のんびり』。冒頭、編集長の藤本智士から、メンバー紹介も兼ねて、多地域メンバーで構成される編集部が、実際どのように動いているのか、なぜこのスタイルなのか、という話や、自身の秋田についての印象、『のんびり』に込める思いなどが語られ、トークはスタート。その後はリラックスした雰囲気の中、編集部で用意したキーワードを会場の参加者に選んでもらいながら、トークは進んでいきました。県外・県内それぞれの視点が絶妙に合わさって生み出される企画の話、このプロジェクトに賭ける秋田県庁の担当者の方々の話、宝物は自分たちの足もとにあって、それを編集者やデザイナーなどのクリエーターが、どういう視点や角度で切り取り、的確なクオリティで表現するかという話など、県外からの方も県内の方も、終始真剣な眼差しで耳を傾けてくれていました。県内各地から足を運んでくださった方はもちろん、東京や横浜から、青森県など隣県から、また「車で来たから寒天下一武道会には間に合わなかった」という方は、なんと!遠く長野県から!本当にたくさんの方々にご参加いただきました。今回、県外から参加してくださった方の多くが、それぞれの地域でまちづくりに関わっていたり、デザインを仕事にしている方でした。秋田の動きに未来を見据えて、わざわざ秋田まで来てくれたことを、編集部一同、ほんとうにありがたく思っています。同時に、寒天博覧会をはじめ、地域の足もとにある宝物をあらためて見つめ、わたしたちが編集とデザインの力を信じてつくったコンテンツが、各方面に着実に伝わって評価されていることを、読者のみなさんと直接お会いして実感できたことが、とても大きな収穫と励みになりました。わたしたち『のんびり』編集部は、参加してくださった方々が、それぞれの地で、足もとにある宝物と出会い、「あたらしいふつう」が各地に広がっていくことを心から願っています。最後に、『のんびり』にも毎号掲載している、わたしたちの思いを、あらためて。秋田にはうまい飯とうまい酒があります。その豊かさが秋田の実直なものづくりを支えてきました。同時に、秋田の人々のなかには大らかで力強い『のんびり』精神が育まれました。秋田は右肩上がりな経済成長というゴールなきゴールに向かい懸命に走ってきたニッポンにとってまるでビリを走るランナーのように映っていたかもしれません。世の中は変わりました。順位など気にせずのんびり歩いてきたことがまさに『ノンびり』となる時代がやってきました。日本人の多くは今、うまい飯が食べられてうまい酒が飲めるという当たり前の豊かさについて考え直しています。秋田では昔も今も、ずっとそれが人々の暮らしの真ん中にありました。