運営者からのお知らせmixiプレミアムログイン新規会員登録mixiページトップオフィシャルページ一覧Javascriptの設定が無効になっているため、一部の機能をご利用いただけません。詳細はヘルプをご覧ください。毎日食べても飽きないような、体にもあまり負担にならない美味しいお菓子を作っています。Time今日は市内のチャレンジショップで1DayCafe。Timeそしてこちらも久々に作ってみたビスコッティ。大きく、しっかり硬く焼けた。Time先日焼いた抹茶マフィンの粒あん入りがなかなか美味しくて、子供も気に入った模様。Timeバレンタインも過ぎて今年はローチョコやピュアなカカオを使ったチョコレートなども表立って取り上げられてましたね。レモンピールとレモンオランジェット。無農薬のネーブルを買ったので、昨日はネーブルでオランジェットを作りました。Time今日はかぼちゃと薩摩芋のタルト。クラストはココア味にしました。カボチャが少なかったので薩摩芋を足しただけです(^^;)かぼちゃと薩摩芋の2層にするとか、薩摩芋はモンブランのように絞りだすとかする方がきっとおしゃれね。Time初めてのレシピでダブルチョコマフィンを焼きました。チョコチップはキャロブチップとオーガニックのチョコチャンク(乳化剤不使用)を半々で。カカオの苦味と甘さのバランスが絶妙な一品になりました。Time2016年1月最近焼いてるお菓子たち1月もそろそろ終わりに近づいてきました。数十年ぶりの大雪になるとの予報。去年も入手した長野県産の減農薬りんごは一つが大きく蜜もたっぷりの美味しいりんご。残り少なくなってきましたが、先日、youtubeで見たレシピでタルトを作ってみました。Time少し大きめのホールカット。Time旦那の実家で取れた薬も肥料も使ってないレモンでレモンピール。