新丸子の路地裏マルシェが開催されました。川崎産のお野菜達がお店の前にならびます。そこで私も満を持して参戦させていただきました。「お野菜のミニパフェを作ろう」と題して、お野菜を使ったパフェの材料をご用意しました。1つ目、抹茶ポップコーン抹茶ときび砂糖でコーティングしたポップコーンです。以前、常連さんから美味しいポップコーンを頂き、それから試作を続けていたものがお披露目できました。2つ目、じゃがいもといちごのクリーム。材料は蒸した川崎産のじゃがいも、豆乳、川崎産のいちご、塩。油分を使っていないので、コクを出すために濃い豆乳を使っています。今回は豆乳で作りました。3つ目、ごぼうの黒蜜ソース。その名の通り、ごぼうを黒蜜で煮たもの。最後の方はごぼうがなくなってしまいました。ごめんなさい!そんなに皆さんがごぼう愛にあふれていたとはビックリ。人参だらけのケーキ、じゃがいもブラウニー、ラムレーズンの抹茶マフィン、と6種類ほど用意していきました。5つ目、かぼちゃチップス。塩を振ってオーブンで焼きました。組み立てた後の様子がこちら。この記事を読んで「えー、美味しいの?」と半信半疑な人は多いと思います。美味しいですよと断言できます!おかげさまでご用意した32食分は完売。皆さん、ありがとうございました!今回の様な予約なしの、気軽に参加できるWSも楽しいね。1日中ワイワイと過ごせて、我は幸せなり。Lifeオーナーさん、娘さん、私の3ショット。このオーナーさん作の顔ハメパネルの完成度の高さにビックリ。かぶり物が好きな私専用のパネルまで用意して下さりました。写真は畑の増え続けたパセリとカモミール。写真は11月末に撮った写真です。more【熊本でお菓子の販売があります】TSUCURITE會田由衣は現在、台湾におります。more【通販、再開します】あと少しで8月もおしまい。写真のこれは焼く前の様子。more【眠いけどやりたい】ある日の試作。写真は渉が作ってくれた、TSUCURITEブランドストーリー。写真は11月から試作を始めたクッキー。今日は今回台湾で食べたご飯を3店ご紹介。グリンピースと柚子のパウンド。近日中に再開予定です。