KY-キッチン」主宰。キッチンライフの基本を含む食のあり方を研究。B5変キッチンでの時間を快適に過ごす工夫や調理が楽しくなるような小物類、手軽に出来るおいしい料理を紹介した一冊。キッチンがより楽しく、より快適な空間となる手助けをします。1365円(税込)79ページ美容から食まで、オリーブオイルの使い方を分りやすく紹介。オリーブオイルをより身近に感じて利用してもらうための入門書。79ページ野菜をできるだけ簡単でおいしく料理する方法を紹介。毎日の野菜不足の解消をめざす。共著1155円(税込)114ページ数人のシェフと料理研究家が意外な調味料を使ったり、ちょっと変わった食材を組み合わせて、新感覚の和風料理を提案。共著980円(税込)129ページシェフと料理研究家が「昔ながらのおかず」をわかりやすく紹介した一冊。111p日は楽しく流れる時間とおいしい手料理で、ゆったりと過ごしたい。そんなあなたに贈る、シンプルから本格プロ味までのピッツァ、サラダ、パスタのアイデアレシピ集。B5変イタリア料理と昔ながらの洋食を今風にアレンジしたものを72品紹介。お料理が苦手な人にも分りやすく解説しています。数名の料理研究家により、200の懐かしいレシピを紹介。本サイトに掲載されている画像・文章等全ての内容の無断掲載・引用を禁止します。