香川県ケアマネジメントセンターサービス事業を併設していない正統派独立系ケアマネージャーだからこそできる、本当に必要なケアプラン作成。2012年2月チョコレートお好きですか?2012.02.27チョコレートお好きですか?寒い時期には何でかチョコが恋しくなります。明治のチョコ、おいしいです。ロイズの、ぽてちにチョコがかかっているのもおいしいです。こんなにおいしいのでつい愛犬に!は、危険です!!わんちゃんにはチョコは毒です。チョコ好きの愛犬家は注意です。見かけると素通りできない私です。無口になっていただきます(^v^)冬将軍2012.02.08最近は寒波の影響で寒い日が続いてますね。1年前の今頃、香川でも珍しく雪が積もったのを覚えてます。今はインフルエンザなどが流行っていますが、うがいの効果は絶大です◎しょうが湯やレモン湯を飲んでるのも効いてるのか、この冬は風邪知らず☆このまま乗り切りたいですね!!おいしい話2012.02.02最近、ブームになっている調味料の塩麹。皆さんは知っていますか。麹の酵素力で素材の旨さがアップ、旨み成分アミノ酸をつくり、硬い肉も柔らかくします。野菜や肉、なんでも使える自然派万能うまみ調味料です。旨み成分が引き出されるので塩なしでも、おいしい味付けになる減塩食にはもってこいです、なんてテレビで紹介されているのを見て、さっそく試してみました。調理は簡単、鳥もも肉に大さじ2の塩麹を揉みこんで3時間ほど休ませフライパンで焼くだけ、もちろん塩、こしょうの味付けなしです。調理し半信半疑で食べてみましたが、本当に塩、こしょうの味付けなしでも旨みが良く出ているので、とても美味しかったです。家族の反応よく次は、から揚げに挑戦してみようと思っています。簡単な調理法で味に変化がでるので、我が家のマンネリした食卓の救世主になりそうです。試したことのない方は是非、試してみて下さい。(まっちゃん)2020.01.15桜草の花が開き始めました。TEL:087-812-5064/FAX:087-812-5065香川県ケアマネジメントセンター(株)。