真っ赤な実にグリーンのヘタのコントラストが愛らしいいちご。子供から大人まで、大人気の果物です。最近では種類も豊富で、「あまおう」「女峰」「とよのか」「紅ほっぺ」...など、さまざまないちごが店頭を飾ります。ビタミンCが豊富なのは、よく知られているところですが、実は食物繊維を多く含み、お腹にもよいのだとか。選ぶ時は、色が鮮やかで、ヘタがみずみずしく、表面のつぶつぶが立っているものを。買い置きには適さないので、ほどよい量を買ってすぐに食べるのが美味しくいただくコツですよ。クリームのおしゃれなタルト。旬のフルーツを使っても。福田淳子さんのレシピいちごのカップショートケーキ(調理時間10分)カップを使った簡単可愛いショートケーキ。ように入れていくのがコツですよ。くなるので、50°C以下で加えてね。さや類と絡むくらいに。成沢正胡さんのレシピグリーンティとイチゴのロールケーキ(調理時間15分)春らしさたっぷりの簡単ケーキ。すませると生地がなじみます。いいちご酢ソースをかけて。長友幸容さんのレシピ苺のコンフィチュール(調理時間120分以上)路地いちごとピンクペッパーの美味しいコラボ。ヤが出るまで炊き上げてね。華やかなおもてなしに。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。