アーカイブニコニコのりブログニコニコのりからのレシピのご提案、お客様相談室からのご案内、ニコニコのり株式会社各事業所の普段の活動や風景をご紹介、などなど話題満載でブログにてお届け致します。»2010年5月18日ジャムとお菓子作りこんにちは。お客様相談室の太田垣です。5月も半ばだというのに、いまだ気温の差が激しくて体がついて行けません(><)ついに春らしい気候を感じることなく夏に突入してしまいそうですね。先週の日曜日は日差しがきつかったので家に引きこもってジャムを作りました。私はミルクジャムとミルクティージャムに初挑戦。母は隣でいちごジャムを。買えないのですが、レシピを調べてみたところ牛乳にグラニュー糖、生クリームを入れ、弱火でコトコト煮詰めるだけという超簡単レシピ!ちなみにミルクティージャムは紅茶のティーパックを入れるだけです。最後の方はもう完全にブクブク泡立っている状態でした。それでも何とか完成しました〜左がミルクジャム、右がミルクティージャムです。市販のミルクジャムに比べ、明らかに色が薄い・・でも練乳のような味で美味しいです。お菓子を作ってみました。餃子の皮に海苔+アボカド、バナナ+ミルクジャム、いちごジャム、りんご+シナモンを包んで油でカラッと揚げてみました。海苔+アボカドはわさび醤油or塩を付けて。これが意外と美味しくて、家族に好評♪バナナ+ミルクジャムとりんご+シナモンは定番なのでやっぱり美味しい。いちごジャムはちょっと甘すぎたかな・・。揚がるのでとっても楽チンです。あれこれ組み合わせを考えて包むのは手巻き寿司に似て楽しいかも。信楽の陶器市こんにちは。お客様相談室の太田垣です。暖かくなってきましたね〜。こちら大阪では昼間は暑いくらいの日もあります。私は滋賀県にある信楽(しがらき)で開催された「陶器市」へと行って参りました〜(^^)信楽といえば「信楽焼」!おなじみの狸がお出迎え。人が多くてゆっくり見ることが出来なかったのですが、お目当ての植木鉢を数点購入し何を植えようかな〜と考えていたところ山野草専門の珍しいお店を発見!(◎◎)見たことも聞いたこともない花がたくさん並んでいました。どの花も華奢で、つい指先でつつきたくなってしまいます。綺麗なんでしょうね〜。私が一番気になるのは「頑張れお弁当男子賞」です。自分で作るお弁当ってどんな感じなのでしょうか??応募期間は今月28日までですので、まだまだ間に合います。