グルメ・クッキング昨日は出産後7週間ぶりの婦人科検診でAkihitoを取り上げてくれたキャサリンに会ってきました。先日発症した乳腺炎も完治しているとのことで一安心です。予想していたことですが、特に食べ物に気をつけなさいとか、マッサージなどの指導は何もありませんでした。Seiさんがお土産に持ってきてくれた酒の魚(松前漬、イカの塩辛、タコ山葵など)が感動的に美味しかったのでシカゴで唯一作れそうな松前漬に挑戦しました。大匙2(今、私はお酒が飲めないのでご飯に合うようにみりんと砂糖を多めに加えていますが、お酒のおつまみだったら、みりん150ccで砂糖は入れない方がいいかもしれません。)※以下の材料はすべて韓国スーパーで手に入ります。残念ながら数の子は見つかりませんでした。2枚(細かく刻んでおく:キッチンカッターで切れます。2枚(細かく刻んでおく:繊維が多くてキッチンカッターは使えません。お酒に漬けておいて柔らかくしてから、切ると楽でした。)とびっこ(本来は数の子)1パック(200gくらい)<作り方>酒、みりんを煮立たせてアルコールを飛ばし、醤油、砂糖を加えてさらに煮立たせる。冷めたら、混ぜておいた材料にかけて冷蔵庫で3日ほど寝かせる。抱っこして腱鞘炎気味の手で昆布を刻む所だけが大変でしたが、本当に簡単です。ご飯3杯は軽く行けます。「今日のAkihito」泣いた時は、抱っこ紐に入れるとあっという間に寝ます。今日は朝から2時間、私にぶら下っています。ベットに置くと泣くんだもん。最近、気が付きましたが完璧に抱き癖がついてしまいました。起きている時は「必ず抱っこしてー!!!!」と大泣きするようになってしまいました。今日は、近くのスーパーにAkihitoと行って来ました。いろいろな人がAkihitoを見て声をかけてくれるので嬉しいです。松前漬は3日経って味が馴染んでとても美味しくなりました。数の子のポリポリ感は少ないですが、とびっこでも十分美味しいです。9:29投稿者:seitoshiさんデジカメになってから写真はアルバムから消えてしまいました。昔のはそのまま保管、閲覧自由です。YOKOさんは髪の毛はふさふさでしたよ//ImoちゃんはAkihitoさの類でしたが・・。ここ数日パソコンの前に座りAkihitoさんのスライドショー見て、YOKOさんの誕生時の古いアルバム見て・・アさんと回顧・・本物のジジババに成っています。松前着さすが!ご主人様の嬉しそうなお顔目に浮かびます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。