ブランド一覧コラム記事一覧pickups一覧よくあるご質問ログイン新規登録カートを見るホームへ戻る【CRAFT限定】贈りたくなる。酒器ワイン好きじゃなくても聞いたことはある出典:https://unsplash.com/photos/IywM7AQTZcM毎年寒くなってくる季節、話題になるワインの一種が「ボジョレーヌーボー」です。テレビでも、スーパーでも、コンビニでも。いたるところで目にしますよね。ワインに明るくない人は、なんでこんなに騒ぐの?なんて思ったりしませんか。実はボジョレーヌーボーは「美味しいから」飲むわけではないんです。したら、なんとなくみんなが飲むから飲んでいる、って人もいるかもしれませんね。「本当の意味で」ボジョレーヌーボーを楽しみましょう。出典:https://unsplash.com/photos/CD2rBd6aq90まずはボジョレーヌーボーという名前の意味について、お話していきたいと思います。ボジョレーとはフランスのブルゴーニュ地方にある、ボジョレー地区のことです。ヌーボーとは「Nouveau」と書き、フランス語で「新しい」という意味になります。いうと、ボジョレーと言う場所の新しいワインってことですね。ワインでいうところの、「新しい」とはどういうことなのでしょうか?それは、その年収穫したブドウで作り、かつ熟成期間が6週間ととっても短いということです。ワインはそもそも長期間熟成させることで、おいしくなるお酒。そのワインをほぼ熟成期間無しにしたものが、ボジョレーヌーボーになります。未完成品を飲むのか出典:https://unsplash.com/photos/g68Obe60VDgボジョレーヌーボーはほとんどノー熟成のワイン、つまり、未完成のワインということです。ワイン本来の味と違うのは当然ですよね。ワインを味わうために飲むわけではありません。ボジョレーヌーボーを飲むのは、その年のブドウの出来を確かめるためなのです。ブドウの出来、と聞いて頭にはてなが浮かんだ方も多いでしょう。ワインづくりに関係のない人が、ブドウの出来を判断することはなかなか難しいですよね。ボジョレーヌーボーは、ワインづくりに携わる人やワインの販売業者が飲むもの、ということは、ここまで読んでくださった方には納得していただけると思います。なんで日本ではお祭り騒ぎになるのか?出典:https://www.photo-ac.comワイン製造に関係のない人が飲んではいけない、なんてことはないのですが、海外ではあまり飲まれません。これはボジョレーヌーボー本来の意味が残っていること、そして味が「特別おいしいわけではない」からだと考えられます。当たり年もあれば、外れ年もあって、それはプロが判断すればいい、というのは言われてみれば当たり前のことですよね。日本ではここまでお祭りのようになるのでしょうか。出典:https://unsplash.com/photos/JKMnm3CIncw毎年のボジョレーヌーボーには「○年に一度のすばらしい出来」などというキャッチコピーが付けられ、値段もお手ごろ。ワインに詳しくなくとも手を出しやすいワイン、ということになるのでしょう。ブドウ収穫のお祭りで飲むものであるわけだから、日本でお祭りしたってかまわないのですが、どういう意味で飲まれているのか、知っているのと知らないのでは、ちょっと違いますよね。「ボジョレーヌーボーを飲む意味」を知ったうえで、楽しんでください。出典:https://www.pexels.com/photo/alcohol-barrel-basement-beer-434311/ボジョレーヌーボーは、熟成させないワイン、というお話は先ほどしましたが、実は作り方も他のワインとは少し違っています。ボジョレーヌーボーの製造方法はその名も『マセラシオン・カルボニック』。なんだかちょっとごついイメージがしますね。通常の製造法の場合、ブドウを粉砕させますが、マセラシオン・カルボニック法ではブドウは粉砕せず、房のままタンクに投入します。ブドウの重み自体で果汁がにじみ出て、発酵していくときに炭酸ガスが発生することから、炭酸ガス浸潤法とも言うようです。この製造法によって、より渋みが少ないワインになります。出典:https://www.pexels.com/photo/action-alcohol-art-beverage-391213/ボジョレーヌーボーは、そのブドウの種類や製造法によって、渋み成分が他の赤ワインよりも少ないのが特徴です。そのため、いつもの赤ワインよりも少し冷やしておくのがおすすめ。赤ワインなのに、さっぱりとして飲みやすく感じられるでしょう。赤ワインが苦手な方や、渋みが嫌な方にボジョレーヌーボーは合うと思いますよ。長期間にわたって飲むよりは、買ったらすぐに飲み切る方が良いです。時間がたつと、フレッシュさがなくなってしまうので、早めに消費してくださいね。プロトタイ」どんなグラスで飲もうかでは早速、ボジョレーヌーボーを飲んでみましょう。どんなグラスで飲みますか?もちろん、おうちにあるワイングラスでも構いません。どちらかと言えば、小ぶりなワイングラスが合うでしょう。ボジョレーヌーボーは、分類としては赤ワインですが、その中でも「軽い」ものです。そのため白ワイン用のものでOK。ボジョレーヌーボーに関わらず、いろいろな種類に合う万能なワイングラスを一つ用意しておくと、便利かもしれませんね。ボジョレーヌーボーを知って飲む出典:https://www.pexels.com/photo/adult-beautiful-blur-close-up-374809/いかがでしたか?毎年日本でお祭りになる理由がわかっていただけたと思います。これからボジョレーヌーボーを飲むよ、と言う人はぜひボジョレーヌーボーをきちんと知って、おいしく飲んでくださいね。配送方法は以下の2通りございます。STOREの配送事業部(福岡)よりお届けいたします。お届けについて営業日の15時までに確定したご注文につきましては当日中に商品を出荷いたします。コンビニ決済でのご入金が完了されていない場合、またご注文内容について何らかの確認が必要な場合は、即日発送が適用されない可能性もございますのでご理解の程お願い申し上げます。後払い決済をご利用の場合は、決済会社の審査が完了し利用可能であることが確認できた時点でご注文の確定となります。金曜日(祝日の場合は木曜日)の15時から日曜日の期間にご注文いただいた商品に関しては翌営業日の発送もしくは対応となります。STOREよりご連絡いたします。包装をして発送いたします。)」、「楽天ペイ」の4種類からお選びいただけます。クレジットカード決済コンビニ支払い後払い決済手数料:330円(税込)お支払いの方法の詳細についてはショッピングガイドをご参照ください。