この季節は感性が開いている。Aさん:わかる、その感じ。マーラーの歌曲も最高。店主:生意気な言い方ですいません。その辺りの感性が私と類似。後期ロマン派の巨人リヒャルト・シュトラウス。あの天才、最晩年の作品、四つの最後の歌。シンプルなオーケストラレーションで粋を感じる。若い頃のどうだ、この作品は!!と主張しない・・・。Aさん:天才でしたが苦労人でした。彼はナチス時代に心も疲弊・・・。あの時代のヨーロッパはそうですが。店主:ワインはバローロの古酒。手頃な価格で人気のニコレッロ。いつも思うのが熟成されたバローロの魅惑。それはブルゴーニュの一級品に匹敵する。香りでも互角の勝負、時には凌駕する。味わいの深さや落着き度も大物。ネッビオーロの独自性にも着目したい。霧に名前の由来があり神秘的です。ノワールより限られています。Aさん:フランスの雄がピノならイタリアの雄はネッビオーロ。店主:秋の森でポルチーニを採取してバローロで楽しみたい。Aさん:リゾットにしてね・・・。日本人で良かったと感じます。:このページのトップへN響定期演奏家を聴きながらN響定期演奏家を聴きながら昨日のN響定期演奏会を鑑賞しながらワイン。私の極上の時間・・・。誰にも邪魔をされたくない優雅な時間です。ヘルベルト・ブロムシュテット。私が青春期に好きであった指揮者。指揮をする喜び・・・。音楽に対する愛情を深く感じた。それから30年以上が経過・・・。残酷にも時は着実に進む。時間はお金持ちにも私みたいな貧乏人にも平等。ブロムシュテットは1927年生まれ。91歳の最長老指揮者となる。時間は着実に進むが人自体は様々です。最近、来日が増え聴く機会が多い。いつも感じるのが、その若さ。彼は徹底したベジタリアン・・・。マエストロ、その秘訣を伝授してくれ!!と叫びたい・・・。今回だってマーラーの巨人だよ。本当に、マエストロ凄い!!若手の指揮者が情熱的に指揮する作品。演奏を聴いて若い、若い。渋さは全くない!!もうそのご年齢でしたら・・・。ブルックナー後期シンフォニーを巨匠ぶりながら指揮してもいい。すれば大御所扱いされる、の、に・・・。ワインはトスカーナの白。愛すべきヴェルナッチャです。醸造方法で味わいが変化する器用な土着品種。私は樽熟させたタイプが好き。厚みのある果実味で酸は穏やか。気持ちのいい仕上がりです。:このページのトップへ絶大な人気クルニ!!絶大な人気クルニ!!絶大な人気・・・。それは演奏家でもワインでも存在します。ヴィルヘルム・フルトヴェングラー。指揮者として有名です。私はフルトヴェングラー歴約30年。心底惚れた音楽家・・・。演奏家が色褪せているのにフルトヴェングラー人気は根強い。指揮者を目指す学生人気一番はフルトヴェングラーと言います。楽譜に忠実が現在の模範・・・。私から見ると楽譜の僕である。楽譜の根底に作曲家が伝えたい事がある。そこまで深く熟慮するのは最低限の仕事。それに自身の人生観や時代背景を表現する。その事に於いて秀でているのがフルトヴェングラーです。ワインにおいても同じである。テロワールに忠実であり想い描くワインがある。理念と情熱がありその先にワインがある。バイク好きの憧れドカティ。自分事で恐縮ですが私も若い頃はバイク好き。NSR250からXJR1100と大型バイクに乗っていた。最初にドカティと美しい姿を見たのは鮮烈でした。これぞイタリアのバイク!!そのドカティのエンジニアであったカゾラネッリ。彼が造るモンスター級ワイン。クルニマニアが存在する稀有なワイン。低収量から力負けしない果実味。それがあってこそ新樽200%は実現する。モンテプルチアーノ100%。モンテプルチアーノの限界を試す作品です。:このページのトップへストラディヴァリウスとワインストラディヴァリウスとワイン当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。そんな私から素敵なマリアージュをご紹介致します。私の生活の一部・・・。いやいや中心です・・・。彼の作品はどれも素晴らしい。シンフォニー、コンチェルト。不人気のオペラ、フォデリオ。フィデリオは私が好きな作品です。バレンボイム指揮のフィデリオは最高。ピアノ、ヴァイオリン・ソナタ。ピアノの進化と並行しソナタは進化。作品毎に進歩性が垣間見れる。昨日はヴァイオリン協奏曲。ジノ・フランチェスカーティのヴァイオリン。ブルーノ・ワルター指揮。コロンビア交響楽団フランチェスカーティはストラド弾き。彼の愛器は1727年製ハート。素晴らしい美声で楽しませてくれる。ワインは負けずにがんばりました。優雅な味わいで定評がある私好みのワイン。モンドメルロー主体、CS、CFプルミエ・グラン・クラッセB当店販売価格¥12803(税込)模範的なサン・テミリオン。肉付のいいメルロー、これが本来であろう。樽由来の複雑な香り・・・。このシャトーは樽の使い方が上手である。2006年の見直しでグラン・クリュ・クラッセから昇格。今後も期待が持てます。:このページのトップへシベリウスと楽しむシャンパーニュシベリウスと楽しむシャンパーニュ当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。そんな私から・・・・。それがフィンランドのシベリウス。愛国心を抱き作曲・・・。エストニア出身のパーヴォ・ヤルヴィ。N響と蜜月関係を築く。彼曰くエストニアとフィンランドは兄弟。フィンランド湾を船で2時間と近い。同じ種族だと言います。小国故に大国ロシアに翻弄された歴史。先にフィンランドが独立。エストニアは旧ソ連時代も圧政に苦しんだ。パーヴォがエストニア国立男性合唱団を率いて指揮。クラウディオ・アバドはスウェーデンの合唱団を評価していた。北欧は合唱団のレベルが高い。羨ましい、フィンランドの国民が。愛国心を鼓舞し共有する作品がある事に。友人や学校で合唱すれば連帯感が生まれる。何度鑑賞しても感動するよなフィンランディア。私のお気に入り・・・。ロゼアルーシュリー・ペルスヴァル当店販売価格¥7884(税込)1級エキュイユ村。戦後創設された意欲的なメゾン。現当主は偏見に囚われずに新世界で研鑽を積む。美しいサーモンピンクの色彩。色彩で既にワクワクしてしまう。赤系ベリーやお花の香り。表情が温和で万人受けする仕上がり。クラシック音楽との相性は抜群です。:このページのトップへこの季節にいいね。