とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。塩豆腐のカプレーゼ最近話題の、塩で水抜きをして作る塩豆腐。イタリア料理の日(9月17日)に合わせて、モッツァレラチーズのような食感が楽しめる塩豆腐を使ったヘルシーなカプレーゼのレシピをご紹介します。簡単なのに華やかな見た目なので、おもてなしメニューにもぴったり。豆腐全体に薄くまんべんなく塩をまぶし、一晩おく豆腐の水気をよく拭きとり、5mm~1cmの幅に切る。トマトも豆腐と同じ幅に切る。皿に豆腐とトマトを交互に並べ、上からオリーブオイルをかける。仕上げにドレッシングをかけ、ちぎったバジルを上にのせる。ポイント&アドバイス・トマトと塩豆腐を同じ幅に揃え、バジルで彩りよく仕上げるのがポイント。このひと手間が簡単料理をおもてなしメニューに格上げしてくれます。・ドレッシングはイタリアンドレッシングやジェノヴェーゼソースなど、お好みのものをご使用ください。・レタスなどの葉物野菜を添えてサラダ風に仕上げても。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。