若いタケノコはヤングコーンのよう。ピーマンみたいに見えるのはヨモギの香りの求肥のようなもの。スープは初めに節がぐわっときて後半じわっとアサリが。動物もしっかりで後味が弾けんばかり。麺は塩のものと同じでしょうか。太めで白肌、意外と滑りの良いもの。こちらの限定はいつも大胆な構成でテーマがはっきりと具現化されているのがいい。08:14コウジ丈さん、どうもです。最近特に吹っ切れていますよね。無理しないところも好きです。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。