会長TweetCheck4月も半ばに差し掛かってしまいましたが、3月分のレポートをお送りいたします。1川崎「コシバ食堂」でナポリタンリニューアルして初めて訪店。昔ながらのアルマイト皿。プワーッと香るマーガリンの香りが素敵です。レストランタマガワ」で持ち帰りスパゲッティ・ミートソースナポリタンを裏切ってのミートソース。ミートソースとナポリタンは兄弟。ハンバーグベースで40年継ぎ足しのデミグラスが抜群のコクを出しています。3「COCOS阪東橋店」でチキンカツレツナポリタンランチCOCOSは肉だと思いながら、ナポリタンがメニューにあるとわかると、周囲が肉に食らいついているのをよそ目にナポリタンを食わねばならない日本ナポリタン学会会長の性です。ナポリタン×ハンバーグ(ナポハン)、ナポリタン×コロッケ(ナポコロ)、ナポリタン×カレー(ナポカレー)など、洋食メニューコラボは数あれど、こちらはさしずめ「ナポカツ」及び「ナポチキ」といったところか。ケチャップではないトマトソースベースです。九州でおなじみ「タカモリ」は実は世界の「タカモリ」でもあります。