【4月1日の投稿】4月1日(土)、入院生活73日目、術後52日目、リハビリ42回目。「種のない実」ができます。呼んで昔から喜んできたのでしょうね。進歩のおかげで健康になったり、幸福になったり、平和になったことってあるのでしょうか?きょうから4月。昨日のリハビリで、左足に2/3の体重をかけられるようになり、少しだけ松葉杖の練習もしました。違いませんが、手にかかる負担が減り、歩きやすくなりました。ブロッコリーう~ん、全般的に工夫の足りない料理でした(^_^;)【4月2日の投稿】4月2日(日)、入院生活74日目、術後53日目、リハビリ42回(日曜はお休み)。先日、編集者の吉度ちはるさんからいただいた若杉ばあちゃんの新刊「若杉友子の毒消し料理」に目を通したところ、前作のレシピ本「若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理」と同じく、永久保存版としておすすめできる内容でした。桜沢如一先生の「新食養療法」のように、借りて読む本ではなく、買って手元に置いておく本です。肉と卵の毒消しから始まり、魚介の毒消し、砂糖の毒消し、油の毒消しまで、53の料理が紹介されています。どれもこれも美味しそうな料理ばかり。赤本や新食養療法のように、病気になってからの手当て法や療法品ではなく、ちょっと偏った食事をして後味が悪くなった時から使える料理なので、より実用的と言えるでしょう。欲を言えば「酒の毒消し」がほしかったところですが(笑)。一家に一冊、おすすめします。http://ameblo.jp/huworisun/entry-12261166005.htmlさて、昨日のリハビリで松葉杖の練習をしましたが、なかなか難しいものですね。バランスを崩した時に両足で踏ん張れればいいのですが、まだ全体重はかけられないので倒れそうになります。フラットなリハビリ室ですら危なっかしいのに、地面がデコボコで段差もある街中ではとうてい歩けそうにありません。これから街で松葉杖の方を見かけたら見守るようにします。スズキが豆腐になりましたが、これはミスマッチきょうは日曜でリハビリがお休みなので、歩行器で歩く練習とベッドで筋トレします(^^)v【4月3日の投稿】4月3日(月)、入院生活75日目、術後54日目、リハビリ43回目。琥珀しろたまり」なのです。実は、実家の豊橋(東三河)では醤油のことを「たまり」と呼ぶぐらい大豆100%の「たまり醤油」が当たり前だったのですが、西三河の小麦100%の「しろたまり」は全く馴染みがなく、どちらかというと、あの特有の麹臭が苦手でした。そのことは製造元の日東醸造の蜷川社長もご存じのはずなのに、あえてお見舞いに持ってこられたので、どれどれと味を見ると、うんまい(^^)v麹臭さが抜け、旨味のカタマりになっているのです。以来、お吸い物や煮物、和え物など、味の薄いものにかけていますが、少量で旨さがグーンとアップ!これ、おすすめですよ(^^)/話は変わり、同室のジイ様達が次々と退院し、また新しい方が入ってきて、これまで20名ぐらいと同室になりましたが、イビキをかく方がほとんどいないことに驚かされます。病院食のバランスがそこそこ取れていることと、おかわりができないので大食しないこと、あとは酒を一滴も飲まないからイビキをかかないのでしょうね。応用できず、豆腐と南瓜でした今朝は曇っていて日の出は見られませんでしたが、8時現在、青空が広がってきました。窓から見える桜はまだ三分咲きといったところ。満開になったらノンアルの麦芽100%ビールとノンアルの純米酒で花見だな(笑)。なるように、松葉杖で転ばないようにリハビリしよう(^_^;)【4月4日の投稿】4月4日(火)、入院生活76日目、術後55日目、リハビリ44回目。ひらめき、「梅醤番茶」もどきを作って朝日を見ながらお茶しました。「琥珀しろたまり」の旨味と「げんきうまみの素」の旨味の相乗効果で、とてつもなく濃厚な旨味の梅醤番茶もどきになりました(^^)v元気が出そうです。画像のとおり、昨日から歩行器は卒業し、松葉杖で生活することになりました。松葉杖は歩行器よりも2足歩行に近く、慣れると速いし、不安定ではありますが、楽しめそうです。言っても、退院時は一本杖になるようなので、松葉杖も今週中ぐらいみたいです。赤ちゃんの、寝たきり→ハイハイ→つかまり立ち→タッチ→歩行器→よちよち歩き、と同じですね。窓から見える桜は五分咲きぐらい。【8月20日の投稿】Facebookの投稿を珍しく4日も休んでしまいました。大腿骨を骨折した時だって毎日投稿していたのに、何があったかって?実は、最後に投稿した15日の深夜、トイレで目が覚めて起き上がろうとしたところ、突然、目の前がグルグルグルグル回り始め、バランスが取れなくなってベッドに倒れ込んでしまったのです。それ以降、寝たり、起きたり、場合によっては寝返りを打った時にも、同じようにグルグル目が回り、ベッドにバタッと倒れ、吐き気を我慢しながら10~20秒ジーっとしていると治まるのです。こんな経験は初めてで、今度いつ起きるかわからない不安を常に抱え、なったら落ち込むし、吐き気で食欲はなくなるしで、その影響たるや骨折の比ではありませんでした。なっている(長期臥床)があるそうです。あてはまるのは最後の長期臥床。実は、10日に退院する時には何ともなかったのに、病院から家に帰る時、入院時に使った松葉杖を手で持って帰るのが面倒だったので、一本杖の替わりに松葉杖を使って帰ったのです。すると、家に着いてみると腰に痛みが・・・。寝る時と起きる時にちょっと痛むだけで、生活に支障はありませんでした。ところが、日増しに痛みがひどくなり、まっすぐ起き上がれなくなって、目まいを発症する前の14日と15日は、ほぼ終日寝てばかりいたのです。手術して大量に出血したことや、加齢や、子供の頃から中耳炎を繰り返して耳が弱かったことも原因かもしれません。ベッドの上だけの症状で、歩いたり腰掛けたりしている時には起きないので、ケガをすることはありませんが、ベッド以外で発作が起きたら大変なことになります。ネットによれば、この症状は目まいを起こしてでも頭を動かして耳石を追い出したほうが改善するそうですが、吐き気を伴うので積極的にはできないものの、昨日あたりから症状が少しずつ和らぎ始め、きょうは朝からまだ一度も起きていません。テレビのCMで「動悸、息切れ、目まいに・・・」と薬の宣伝をしていますが、目まいの中でもこの「良性発作性頭位めまい症」は一番多いらしく、皆さん、よく耐えているなぁと同じ症状の方を尊敬してしまいます。落ち着いてきたので、5日ぶりに投稿できるようになりました。さん、吉度ちはるさん(←年齢も力関係もわからないので無難に五十音順。^_^;)という、絶対敵に回したくない美女軍団が突然お見舞いにこられました。最初の画像はいただいたお見舞い品の数々。-_-;)・ツクシの佃煮どれもこれも身体にいいものばかり。ありがたくいただきます。そうそう、昨日の検査の結果、ズレはなく順調のようで、きょうのリハビリから2/3体重で松葉杖です。6足歩行から4足歩行に進化を遂げるのです(笑)。来週も順調であれば全体重になり、一本杖で3足歩行の予定。入院生活3月30日の投稿3月30日(木)、入院生活71日目、術後50日目、リハビリ40回目。昨夜2時頃に目が覚めました。その前に11時ぐらいに一度目が覚めましたが尿意はなく、また寝て起きたら2時でした。我慢できないほどではありませんが、尿意があったのでトイレに行ったところ、しっかり溜まっていました。手術後まもなくは夜中に5、6回は尿瓶のお世話になっていましたが、ようやく正常になってきました。朝は5時半に目が覚めたので、病院の東端まで日の出を拝みに行き、帰りにトイレに寄ったらスルスルスルと大きいのが出てきました。黄金色の、たぶん紙要らず(←ウォッシュレットで流してしまうのでわからない^_^;)の立派なウンコでした。大きいほうも一日1、2回になり、当たり前の日常が少しずつ戻ってきています。それにしても、きのう食べた病院食は豆腐のトマトソースとか茄子の焼き浸し等、特に陰性が強かったのにどうしてかな~とあれこれ原因を考えると、もしかして5日前に義姉が持ってきて飲んでいる「秩父源流水」?スゴイスゴイとは言ってましたが・・・きょうは定期検査の日。いい結果が出ますように。入院生活3月29日の投稿3月29日(水)、入院生活70日目、術後49日目、リハビリ39回目。「きょうの健康」のテキストに骨折の特集が載ってるよ、と女房が持ってきてくれたのでパラパラめくってみると、なんと「食養生」の連載がありました。「陰陽のバランス」と書かれています。24回も連載しているようです。3月号では、はまぐりと新わかめ。レシピが8つ紹介されていますが、さすがに旨味調味料や砂糖は使っていません。ほかの料理レシピのページも見てみると、やはり旨味調味料と砂糖は使っていませんでした。『92歳の料理家・辰巳芳子さんが、いま、伝えておきたいという、「全体食」の知恵。両極あるのでしょうが、マクロビオティックの基本が着実に広まっていますね。1955年愛知県豊橋市生まれ。学生時代からマクロビオティックを始める。昭和54年からオーサワジャパン、平成16年から日本CI協会、平成18年から海の精で勤務。その後、平成22年に独立して陰陽ライフ株式会社設立。マクロビオティック食品や調理器具を企画販売。