昨日の家飲みメニューは酢鶏でした〜〜酢豚ならぬ「酢鶏」、やわらか&ジューシーで絶品!鶏むね肉でヘルシー(゚д゚)ウマーレシピ2番の、食材をレンチンはナシで、フツーに炒めました。レンチンして調理時間短縮する方法はよく出てるけど、結局洗い物増えるし手間もかかるので、フツーに炒めた方が良いなあ、と思ってます。以前はカレー等の飴色のタマネギを作る際、電子レンジよく利用してたんですが、最近はコレもフツーに炒めてます。適度に放っておいて時々返し、間で食材切ったり洗い物したり出来るので、レンチンするより楽かも、と気付きました。&今回は鶏ガラスープの素は使わず、手羽先の先でスープをとって、それを使いました。『十戒』のカバー是非お聴きくださいませ。みメニューはチキンステーキでした〜〜勿論ワインで。