野菜なると金時いもの収穫は暑い夏。その芋は専用の貯蔵庫で貯蔵します。貯蔵したら、新鮮ではなく、カビ臭くなるのでは?と思うかもしれませんが、そんなことはありません。貯蔵技術が進み、採れたてよりも、むしろ貯蔵した方が余分な水分が抜け、ほくほくとした美味しい芋になるのです。産地のこだわりとして、貯蔵するケースがあります。現在ホームセンターで売っているプラスティックのケースより、昔ながらの木製のケースを愛用しています。木製の方が重く、怪我をしやすく、使い勝手は悪いのですが、芋の水分を吸い、味がよくなる。効率よりも味を重視し、使い勝手の悪い木製ケースで芋を寝かせているのです。徳島産ブランドさつまいも「なると金時」は、ほくほくと甘い。焼き芋はもちろん天ぷらやお料理にはとても相性のいいさつまいもです。徳島県鳴門市の砂畑で栽培され、独特のほくほく感は子どもからお年寄りまで人気があります。ご家庭だけでなくギフトやお歳暮にも最適です。投稿日:2016年10月04日おすすめ度:全ての芋が、あちこち皮がめくれていました。それが気になりましたが、去年はそんなことがなかったので...。投稿日:2015年09月09日おすすめ度:家族の全員がイモ好きです。なかでも、孫が一番好んでいます。イモが家族のだんらんによき貢献をしています。これを食べているときは、幸せな気持ちとなります。それに、「夢四国」の顧客に対するメッセージなどの対応は、満点で、何も苦情がありません。これからも、ご丁寧な対応の継続を望みます。他にもこんな商品があります。