植物シェアする先日河川敷を散歩していると、カラスウリが未熟な実をつけているのを見かけた。楕円スイカを小さくしたようなラグビーボール型で、くっきりとした模様がありとてもよく目立つ。昔はもっとどこにでも生えていたような気がするのだが、最近街中ではあまり見かけなくなった。近縁のキカラスウリとは葉の光沢がないことで見分けられるそうだ。広告カラスウリの実を食べてみた先日アメ横でヘビウリという野菜を購入したのだが、調べてみるとこれはカラスウリと同じ科に属する近縁種だった。そのためこのカラスウリも食べられるのではないかと思い、試す機会をずっと窺っていた。手の届くところにあったものだけをいくつか採取して持ち帰ってきた。見た目に反して表面はざらざらしており、大きさ的にも持ちやすく、手のひらに納めると非常にしっくりくる。縦に割ってみると、内部では種子が熟し始めているようだこの種子はカマキリの頭にそっくりな形をしていることで知られている。種子とその周りの果肉をスプーンで掻きだし、皮ごとスライスする。試しにこのまま食べてみると.........ッッッッ!!シッッッブイ!!!Σ(+Д+;;)なんじゃこら...とても食べられるとは思えねぇ。調べてみると「漬物にして食べられることがある」と書いているので、試しに塩漬けにして数日置いてみたが...ペロッ...ブフッ!!リームー(;m;)もしかして加熱すると何とかなる系...??...果肉溶けて消えたぞオイ...パクッブフゥッッ!!リーームーー(;益;)おかしいなぁ...結構食べたって人いるみたいなんだけどなぁ...こんな渋くちゃどうやったって食べるのは無謀な気がする...ホントに食べたのかぁ??味:★無し価格:★無し癒しのスズメウリというわけで対カラスウリ戦線は無事転進。高い期待から散々な結果となり膝をつく僕の前に、コロッと転がり出たのはスズメウリの実。カラスウリの高い知名度に対して、スズメウリは全くと言っていいほど知られていない。これもかなりふつうにみられる雑草で、秋になると1cmほどの丸い果実をつける。カラスウリが熟すると派手な色合いになるのに対して、こちらは熟しても白く、枯葉に紛れると目だたないところがマイナーな原因かもしれない。カラスウリと同じ場所に出ていたのだが、こちらは小さく、また熟してしまっていることもあり、あまり期待しないでいた。カラスウリがかような結果に終わり、スズメウリに逆転ホームランを願いつつ、諦め気味に口に入れてみた。...Σ(・∀・*;)あ、甘い!!強くはないが、カキとスイカの中間のようなさわやかな甘みがある。熟したカラスウリも甘いものがあるが、こちらの方が爽やかで上質だ。一緒に採った人に感想を聞くと、やはり「メロンみたいな甘みがあって美味しい」とのこと。野外でおやつ代わりにつまむのにちょうどいいかもしれない。価格:★★☆☆☆これは品種改良のし甲斐がありますわ...もともとカラスウリ属の植物はヘビウリやキカラスウリ(天花粉の素・良質なでんぷん質)など有益な植物が多く、カラスウリを含め今後栽培種としての価値が出る可能性が高い。いつか野菜や果物として、カラスウリやスズメウリが僕らの食卓をにぎわせる日が来る...かも?まあ、あのエグ味がなんとかなるのが大前提ですが。先週末の連休初日は長野出身のアウトドア友達とともに、松本平方面でマツタケ狩りに行く計画を立てていた。星海社Webサイト「ジセダ...記事を読む天然の岩ノリを英国ウェールズ風に食べてみた先日、新たなるゴンズイスポットを探してとある港をうろついていると、石積み堤防の途中に変わった模様の石があるのが目に入った。Twitterはこちら!...記事を読むダイモンジソウの味覚のバランスは天下一品:佐渡の山菜シリーズ3沢周りや高原地帯に出る山菜は、関東周辺では貴重すぎて採取できないものが多い。先月も、ワサビの出ている沢で、しぶきを受ける岩の側面にへ...記事を読む野食会2016春を開催しました!!その1去る23日(土)、野食会2016春が開催されました。22:36未熟なスズメウリは、きゅうり味です。15:15キュウリ味...ということは渋くはないということでしょうか。ケーパーとかオリーブみたいにマリネにしたら美味しそう。23:06昔食べたカラスウリの漬物はもっと未熟なものが丸ごと醤油漬けみたいになってて真空パックになってましたよ。味はたいした記憶にも残ってないので普通の漬物だったんじゃないかと。生は子供の頃にかじってうんざりして以来口にしてませんわ。15:16やっぱり成熟しすぎたのかなぁ...でも正直話のネタ以上にはならなそうですよね。栄養豊富なわけでもなさそうだし。15:53カラスウリ、熟した実が美味しそうで食べた事あるのですが、涙と唾液が異常な程分泌されました...鳥肌も立って、酷い経験でした...。21:35私の周辺ではカラスウリは割りと見かけますね。鳥や虫すら寄り付かない。分布が極端なイメージ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。-東京自給自足生活-」が発売されました!!リアル書店でも、紀伊国屋さま、丸善さま、三省堂さま、八重洲ブックセンターさまなどの各店舗で目立つところに並べていただいています。よろしければぜひ一度、手に取ってみてくださいませ。...蒸しウニはどうやって食べたら美味いのか昨年末、茨城に魚の買い出しに行ったときに見つけた蒸しウニ。...ドングリが豊作なのでパンケーキを作ってみたけど誤算が今年は秋のはじめから全国各地でクマが里に降りてきているようですね。...ムラサキシメジは埃臭さこそが身上!な気がしてきた先日採ってきたムラサキシメジ。送信しますので、よろしければチェックを入れてください。野食ハンマープライス.。