笑楽の評価をしていきたいと思います!ニンニク香る最高の一杯!元祖ニンニクラーメンが味わえるお店!ニンニクラーメンと言えば名古屋で有名なベトコンラーメンですよね!ですがベトコンラーメンではなく普通のニンニクラーメンと言われると何?っとなってしまいます。そんなニンニクラーメンですが、ニンニクラーメンの元祖を語るお店がココ東区にあります!ニンニクラーメンとは何ぞやと思った私が調べてみたところ、ニンニクたっぷりのラーメンがいただけるお店との事...「なら普通にラーメンにニンニク入れたらいいだけじゃないか!」と思った方もいましょう。麺はスープと馴染みの良い中細麺になっています。こだわりを感じるものではなく、ごく普通の中細麺で、やや加水率高めなツルツルとした物になっています。モチモチ感やコシなども目立つほどではなく、すすり心地等は良い麺でしょう。スープは全て豚骨をベースとしたまろやかで甘みのあるスープになっています。人気はうま辛との事ですが全てニンニク入りの豚骨ベースなので美味しい味になっています!特徴としまして、あっさりとした旨みあるメインのスープがとんこつしょうゆ、コクのある味噌、数種類のブレンド味噌を使用したピリ辛味噌のコク赤、辛いとんこつのうま辛と言う感じです。メインのとんこつしょうゆですが、あっさりめな味わいでスープはサラッとした仕上がりになっています!ですが味自体はやや濃いめでしっかりと味があります!それぞれに特徴があり気分でも選べるので豊富な種類があるのは良いですね!笑楽の具材は美味しいチャーシューが人気!笑楽の具材はネギとチャーシューと山盛りのニンニクとなっており非常にシンプルながらパンチのある具材になっています!ニンニクは青森県産と言う拘りある品を使っており、通常の量でも結構な量が乗っています!この量は二郎を越えているんじゃないかと思うくらいです。笑楽は外堀通り沿いにあるお店で、道路角にあるこじんまりとした店舗になっています。外観は黒が目立つお店で多くな看板が目印になっています!お店に駐車場は無く提携のパーキングがあるようでした。店内に入ってみますと、店舗内はカウンター席とテーブル席一卓のやや狭いお店です。笑楽のとんこつしょうゆラーメンをいただく!お店は前々から知っていましたが中々行く機会が無く今回こうしてやっと訪問することが出来ました!お店に車で向かい提携のパーキングである名鉄協商の駐車場へ車を停めます!お店に向かうとお昼時という事もあり結構な人がいます。お店自体もそこまで大きくないので混んでいましたが回転は速そうでした!まだ早めでしたので店内にはすんなり入る事ができ、カウンター席に座ります。初めから決めてた私の大好きな味でもあるとんこつしょうゆをチャーシューは炙り、ニンニクは普通で注文しました!しばらくしてラーメン到着!ニンニクが結構な山できたので心躍ります!しょうゆとんこつの濃厚な香りが漂う至福の時。混ぜてないのに結構なニンニクの味が来ます!とんこつしょうゆのコクと旨みも良くパンチ力のある味!ですがまぜるとニンニクが強さを増し全体的にニンニク中心の味に変わってしまうのでスープ自体の味が大分薄れてしまいました!麺は中細のストレートで加水はやや高め。スープとの絡みは良いが取り入って評価するところの無い普通の麺でした。苦も無く旨い!と言うほど美味しい麺ではないですがスープと絡むことで生えているという印象の麺です!市販の生めんタイプの麺でもあまり変わらない印象を受けましたが、それだけこのお店のスープが生きているという事でしょう!具材はネギはニンニクに負けていました。ネギの香りはありますがやはりニンニクには勝てません。チャーシューは炙りの香ばしさと肉汁にニンニクがベストマッチしており非常に美味しい!噛み応え、食べ応えがあるチャーシューは美味しい一品で、これが通常で3枚入っているのも良いですね!そして完食しました!食べ追わったら、たちまち元気が湧いてくる一杯でした!女性の方にはおすすめできませんが、夏バテ予防や男性の方のスタミナ回復にはうってつけでしょう!ただ営業回りやサービス業の方は仕事の関係上おすすめしにくいお店ではありますね。提携のパーキングなどがあるのはありがたいですが、豚骨ラーメンにしてはややお値段が高めです。したお店なので人が集中すると一気に混むので平日の昼時で混みます。牛次郎!濃厚な牛骨ラーメンと牛タンチャーシューのお店!RECOMMENDこちらの記事も人気です。