なった気分で、ワクワクしながらお店に入りました。中に入ると私たちを迎え入れて下さったのは、店主さんの深津修さん。面白い!!深津さんのフレンドリーな人柄に、私たちもすっかり緊張が解けました。年間ワーキングホリデーで住んでいました。あるものの海外で実際に働いたりすることができる制度です。働いたりして、お酒やお店についての知識を増やしたそうです。お写真などが飾られていました。深津さんの青春を感じました。そんな想いがこもったお店も11月で10周年。楽しそうな写真がたくさん。お店の片隅には蓄音機もありましたトイレもおしゃれ!!お店の目印になるようにと置いた暖炉そんな店内では深津さんセレクトのジャズが流れています。深津さんも以前働かれていたお店でジャズが流れており、ジャズの魅力にはまったそう。ジャズに関してあまり知識のない私たち。ジャズに触れるという初心者へのお勧めポイントを教えていただきました。深津さん曰く、1つテーマを決めて聞くと楽しい!!ひとつにこの曲!といっても歌っている人も違えば、歌っている年代も違う。それをどんどん聞き比べて、自分の好きな歌い方などを開拓していくとどんどん魅力にはまると教えてくださいました。実際に何曲も流していただきましたが、人によって歌い方や雰囲気も違って少し聞いただけでもとても奥が深くはまっていくなと思いました。考えすぎず音を感じて自由に楽しむことがジャズの醍醐味とおっしゃっていました。お客さんの中でもジャズが好きな方がきてくださることが多く、リクエストももらってかけることもよくあるとか!そうしてお客さんとジャズについて語り合ったりすることで知識も増え、なりより楽しい時間が過ごせるそうです。お好きな物をということで『フィッシュ&チップス(1200円)』を頂きました。イギリスのイメージが強い料理ですが、旧イギリス植民地であったニュージーランドでも名物料理のひとつになっています。美味しいフィッシュ&チップスサクサクの衣と中のホクホクの魚がとても美味しく、お酒のおつまみにぴったりです。ソースは3種類あります。本場英国では何もつけずに食べるのが一般的ですが、タルタルソース・サワークリム・モルトビネガーという黒酢をつけて頂きました。タルタルソースは抜群に合い、サワークリームはマイルドな味わいでした。今回初めて食べたモルトビネガーはほどよい酸っぱさが癖になります。ワインは種類は約180あり、メニューに載ってないものもあるためお客さんとの会話でおすすめのものを決めるとのこと。色んなワインを気軽に飲んでもらいたいという深津さんの思いから、赤白ワインともに700円均一とわかりやすいお値段になっています。ワインの知識があまりない方でも、深津さんがおすすめの1杯を人それぞれにあった1杯を選んでくれるので、安心です。お話をて、自分に合うワインをぜひ深津さんと探してみてください。こだわりのワイン♪お店が憩いの場になり、お客さん楽しい時間を共有していきたいとおっしゃっていた通りのアットホームで深津さんの等身大のお店というのが印象的でした。ジャズやワインに詳しい人もそうでない人も、みんなが楽しめるお店でした。