/イベントイベント2018.02.24薔薇餃子、再び今日は勉強会に行くので週末のライスワークをお休みしました。週末の夕方に珍しく家族4人が全員揃っていたので餃子会が始まりました。4人がテーブルに陣取りましてセッセと餃子を作ります。私は前回作った薔薇餃子を初めに作りました。前回は餃子の皮を4枚使ったのですが、娘のブーイングとそれ以外の方々の冷たい視線に耐えられず、皮を3枚にして翌日のわっぱ弁当のおかず込みで薔薇餃子は4つだけ作りました。皮が透きとおって上手く焼けました。薔薇餃子は2つはわっぱ弁当のおかずにキープして一番出来の良いやつはプログラミングで困ったときに助けてくれる愚息にあげました。おもわず山羊さんになっちゃいましたわ。https://gengen33.boo.jp/cho/wp-content/uploads/2017/07/rtKn22.mp4どうですか?豪快でしょう。ホットプレートで焼いて仕上げに水をかけて蓋をして蒸しますが、水と油が飛び散るのでテーブルには新聞紙を敷き詰めます。家族はみんな餃子大好きでワイワイガヤガヤとテーブルを囲んで100個の餃子を作るのですが、私と愚息が張り合って食べるので毎回ほぼ完食なのです。あったので家族にはしっかりアピールしてたんですわ。今週は土曜も日曜も午後9時頃には帰宅できそうだったので金曜日に家族にはそのように伝えておりました。準備が整っておりました。作る分はしっかり残しておいてくれてます。残っていた餃子の皮は12枚。4枚の皮を使うのです。最初に作ったモノは具が多すぎてはみ出しそうになりました。