困った、困ったと言っていたら酒屋さんが修理屋さんを紹介してくれた。なんでも治せる神の手の持ち主らしい。「まぁ~見てみんきゃわからんけどなぃ。どりあえずみてもらいな。」ただ、この方、とーーーっても人気者らしくなかなか捕まらない。医者だって神の手を持ってたら何年先まで予約でいっぱいとなるところだもの。あれから待つことどれくらい?やっと来て頂けました。慌ただしくしかし丁寧に「急に来て申し訳ない」と、本当に申し訳なさそうに頭を下げて頂いたのだが来られたのは5:30。この日は運悪く6:30から宴会が入ってる一番忙しい時間。ここで断ったらいつになるのかわからない。「お願いします!」さてそこからが凄い!テキパキとまるで外科の手術を見ているみたい。助手の若者に指示を出し作業を進めていく。本当に手術みたいなんだょ!しかもだね、途中和やかに話なんぞもしてくれる。某大手厨房メーカーさんに頼んだら、即交換、もしくは部品交換。!たしかにそんなに売れるもんじゃないからね。壊れたとなったら新品を買って欲しい。その気持ちはわかる!だけど、厨房器具は高い!そうそう買えるもんじゃないのだよ!だけど、今は技術屋がいないのも事実。会社も直すより売りなさいってことらしい。この社長、「とりあえずいじってみる!ダメなものはダメだけどいじってみなきゃわからんしゃんね!」って。素晴らしい!6時キッカリ!越百の駐車場から次の現場へ向かっていきました。安っ!帰り際、「これで動いたら儲けもんだょ」と、自信たっぶりにステキな笑顔で去っていきました。