中華チャイニーズキッチン粤香(ユエシャン)いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。月曜日お気に入りに追加050-5263-5549※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。土鍋煮込み一品料理も充実。食後にはコーヒーや紅茶を楽しみながらガールズトークもランチはファミリーや年配の方でにぎわい、活気ある雰囲気レトロな外観の赤いドアを開ければ、落ち着いた空間が広がるヒルトン大阪やホテルオークラ神戸、香港のミシュラン店【玉蕾】で経験を積んだ料理人の本格中華が食べられる店です。『黒酢の酢豚』『海鮮のスパイスパウダー炒め』など、レシピにこだわった本場さながらの美味なる味わいが目白押し。「本場の味をリーズナブルに」というコンセプトのもと、気軽に楽しめる価格帯のメニューが揃っています。店内は赤をアクセントカラーにした上質な雰囲気。香港スタイルにのっとり、食後はコーヒーや紅茶、一口菓子を楽しみながらゆったりと過ごすことができます。した席構成でママ会や女子会、ファミリーにも使いやすい空間。させられる印象的な盛り付けや、この店ならではの味の調和を楽しめます。チャイニーズキッチン粤香(ユエシャン)これだけは食べてほしいベスト3本場の味わいが楽しめる、香り豊かな『海鮮のスパイスパウダー炒め』ココナッツをふんだんに使ったパウダーの甘い香りと、スパイシーに炒め上げた具材の辛さが絶妙にマッチする一品です。具材だけで辛さを楽しむもよし、パウダーにまぶしてマイルドに味わうもよし。メニューを見る花が咲きゆく様子をプレートの上で表現した『前菜三種』その日のおすすめ食材を使い、花の姿を模した盛り付けで提供。他店ではなかなか見られない演出に、もてなしの心意気が感じられます。肉とともにサツマイモが入っている点が特徴的。相性抜群のオリジナルソースは、出す直前にもう一度煮詰めることでコクが引き立ちます。香港のミシュラン一つ星店で副総料理長を務めたベテランシェフ1973年、東京都生まれ。中華のコックだった祖父、父から影響を受けて、自身も調理の道に進む。ヒルトン大阪【王朝】で修業を始め、ホテルオークラ神戸や【桃花林】で13年間勤務。その後、香港のミシュラン一つ星店【玉蕾】で副総料理長を務めた。神戸に戻り、「本場の味を気軽に楽しんでほしい」という思いで【粤香(ユエシャン)】を開店。広東料理をベースとし、上海料理の煮込み技術も取り入れながら、本場の味を提供している。チャイニーズキッチン粤香(ユエシャン)TEL050-5263-5549078-862-9586※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。(L.O.14:00)材料が売り切れの場合、早めにクローズ致します。