ラッキーというわけで以下、使ってみたレポート。セットしたら、あとは放置できるって、なんて便利!タイマー使えば、勝手に始めて終わってくれます。この時間、まるっとつかえるんですもん!ただ、子供が触らないか、熱の逃げ場があるか、など、置き場所を考えてから購入しないとダメだと思います。予熱の途中から胴体もあったかくなってきます。炊飯器くらいの温度ですが、やはりあんまりキツキツな場所にあると、マズそうな気がします。火の心配がないメリットと抱き合わせになるんですが、デメリットとしては予熱にかかる時間が長いです。電気式だと、圧力がかかるまでの予熱に10分から20分、減圧にも同じくらいか、むしろ5〜10分長く時間がかかりました。室温や、中身の分量、中身の温度などで前後するかと思いますが、これは、盲点でした。「調理時間」におおむね30〜40分程度はプラスした時間が、実際には必要です。大根・3分と書いてあるので、速っ!!と思ったメニューも、33分くらいかかるってコトで、ちょっとズレが・・・(^o^;)まぁ大根は、4�pくらいの厚みでも、どんだけ〜〜というくらい柔らかくなってますので、結果オーライ。赤い圧力表示ピンで、圧力がかかっているか、確認できます。調理が終わると「End」表示にかわります。かわいらしく「ピー」と終了も鳴りまが、あまりに控えめな音なので、近くにいないと気付けないと思います。取り扱い説明書には、最初に炒める方法がのっていたのですが、それじゃタイマーで帰宅した時に出来上がってる・・・メリットがないので、全部ぶちこんで、やってみました。加圧時間15分、とあったところ、炒める時間として5分追加の20分に設定。シチュー・スープでやってみました。予熱の時間が止まっては、また始まるので、ドキドキしました。時間には余裕をもってないとダメですね。_)ノとほほほ・・・が、薄いお肉だったせいか、美味しかったです(@o@)ただ、ジャガイモは切らずに入れても、煮崩れかかってるし、玉ねぎもかなりクタってましたので、加圧は15分でも充分みたいです。予熱・減圧にかかる間も煮込んでるようなものですから、野菜に関しては、40分煮込むのと同じ、と思ったほうがよかったんですね。肉質にもよると思うけど、肉と野菜は一緒にいれるより、肉だけ一度10分程度先に加圧して、野菜入れて、5分程度加圧するほうがいいような気がしました。赤身のシチュー用牛肉でも、ホロホロにはなりますが、牛肉はシチュー用のバラのほうが、脂肪と一緒にゼラチン質もあるせいか、美味しく感じました。♥あと、蓋がスライド式だったので、ちょっと心配だったのですが、これ、使った後の手入れがしやすくて良かったです。内窯が薄いけれど、内窯だけ取り外してもち運べるので、取り扱いが楽。これだけ楽だと、おっくうにならずに使えるので、すっごくイイネ!!!です。高齢者・単身者に便利な電気式圧力鍋ず==っと欲しかったとはいえ、別にナベが無いわけじゃないんで、踏ん切りがつかなかった圧力鍋。気になっていたのが、時短とはいえ高圧なだけに、火から目を離すのが不安というところでした。電気式なら、そこんとこがカバーされるのが、いい。操作に慣れれば、本当の意味で「時短」になります。タイマーがあるので、朝セットすれば、帰宅時には温かぁ〜い料理がまっていてくれる〜〜というのも、特に冬場はありがたぁ〜〜い機能。これはガス式には出来ない芸当。「蒸しプレート」もあるようですね。|2018年01月15日あまりに美味しかった「関西おだし」だしパック我が家のお雑煮は、関西だけど、味噌ではなく、お澄ましなので、毎年、暮れには昆布とかつお節を仕入れる・・・のだぐぁ今年は、友人が教えてくれた「だし蔵」というおみせの「関西お出し」というだしパックを使ってみることにした。化学調味料や保存料などはもちろん入ってないし、材料も国産。「アゴだし」がブームになって以来、近所のスーパーでも扱う「だしパックの」種類は増えたけど、お正月だし、気分が変わっていいかな〜くらいのチョイスでした。(@o@)まず、アルミパックを開けたとたんの、「カツオ」の香りが、すでにチガウ(@_@)いやぁ、久々に「かつお節屋」さんの削りたての香りを嗅いだ気がして、しばし、フリーズ。かつお節削りで削ったらこんな香りだったよな〜〜と、思い出す。・・・いやいや、過大な期待は禁物、と、逸る気持ちを押さえながら、水から「だしパック」を煮出していくと・・・これが、美味しい〜〜〜もう、何も足さなくていいくらいの完成度。始めは透明だった水が、沸騰してからは、色もついてきて、香りもいいんです!沸騰後3〜4分くらい、煮出しますが、この時に野菜とかキノコを入れて一緒に火を通せるのが、「だしパック」の楽なとこ。昆布とカツオ節だと、さすがに、こうは行かない(@_@)今年はお雑煮の準備が、ほんっと楽でした(^-^)写真に撮ったのは3日目なので、具が沢山になってますが、元旦は雑煮大根と人参、青菜に、おもちだけなので、お出しが美味しくないと・・・なのですが、今年は味付けもしないのに美味しくて!お澄ましは、味付けをドジると、御餅に負けるので、毎年、けっこう気を使うのですが、今年は何もしなくていいのが嬉しかったです。最初の頃はカツオの香りも高かったので、ほんと、お正月のお椀にも充分使えました。|2017年11月06日グルメラバーズのチリオイルが使いやすかった件オーストラリアのエキストラバージンオリーブオイルにチリを漬け込んだフレーバーオイルだそうです。お友達にきいて初挑戦。チリがどっさり入っていたので、正直、ちょっとビビったのですが、意外とマイルド。タバスコのような強力なパンチがないので、人によっては物足りないかもしれませんが、使いやすい刺激度?でした。想像力が乏しいせいか、今のことサラダとか麺類にかけて使うことが多いんですが、あまりキツイ刺激がないので、意外と和食にも使えます。これは春雨のサラダで、春雨にその時「余ってたハム」とシメジの炒め物をまぜたところに、チリオイルを入れてるとこ。ルッコラとプチトマトでカラフルにした春雨サラダ。春雨サラダは、我が家の「アマリモノ消化用レシピ」の一つなのですが、今まではアクセントにゴマ入れたり、七味振ったりしていたのを、チリオイルでお試ししたところ、キリリと味が引き締ったので、ホクホクしました。香辛料が直接舌に触っちゃうことが無い分、七味よりマイルドなので、隠し味的に、結構万能で、便利だな〜と思いました。これは、味の濃いお惣菜の箸休めとして、作った「白菜と人参」に「味付けノリ」を混ぜた即席サラダ。いい塩梅じゃん」と思った一品。ちなみに、レシピは見た通りの野菜ザク切に味付けノリだけで、ほかに調味料は無し。サラダばっかりでもなぁ〜とインスタならぬブログ映えを考えて、綿料理もつくったけど、ほとんど見た目に差がつかず。絵的には失敗かも(^o^;)ですが、味はおいしかったです。タイの料理には詳しくないのですが、なんとくチリオイルならタイ料理かな?と思って、初めて作ってみた。麺に水あめが練り込まれているようで、ちょっと甘いので、オドロキましたが、なるほど、こういうベースだと、チリオイルとか、合いそうですね。スクランブルエッグと、中に入っちゃったけど、チェダーチーズを入れて、青菜を散らしました。麺はゆで上げただけで、炒めたりしなかったので、チリオイルを、はじめてタラ〜〜っという感じで、大匙一杯くらいは垂らしてみましたが、そんなに辛くならなかった。これは、タバスコのようなもんじゃなくて、オリーブオイルにチリの風味がついたフレーバーオイルなんだな、と妙にナットクしました(^o^;)小学生だと、どうだかわかりませんが、中学生くらいなら、お弁当のお惣菜にひとたらしすると、冷めても味が閉まるので、いいかも〜〜チリだけのものとチリ+ミントがあって迷ったのですが、使っか感触では、和食にも使いたいならチリだけのほうが、使いまわしやすいかな、と感じました。最近友人のR女史からもらった「するるのおめぐ実」というサプリバリバリのエレキャリで、いつもスキのないお姿で颯爽と動いているR女史とはちょっと異質な、地味〜〜〜な、それほど期待できそうにない(失礼)雰囲気に、どこで見付けたんだろ〜?と思いましたが(^o^;)デザイナーのR女史、デスクワークが60%くらいだけど、店頭に立たされる時に、飲んでるそうです。「するるのおめぐ実」は、常日頃、店頭で接客している同僚から勧められたのがきっかけだとか。実は、きつめのストッキングがダメなR女史は、ビタミン類を筆頭に、けっこう色々試したけど、そもそも「むくみ」に関するサプリとかがなくて、冗談かなと思いながら飲んだらしいんですが、結構いい感触だったので、驚いてファンになったらしい。店頭販売がなく、定期便でしか買えないと言われ、当初、躊躇したけど、定期でも初回に限っては、合わないときのための返金保証がある、というのでそれなら、と始めたらしい。頻繁に立ち仕事をしないので、数か月でやめるかな、と思っていたらしいのが、なんと、全然別の効果がでたので、想定外に続いてるとのこと。その別の効果が、なんと便秘改善。意外とデスクワークの時も、サプリを飲んでる時は、脚だけでなく身体全体が、かるいことに気づいたそうで、以来、愛用してると言ってました。わたしは、といえば、近所の漢方薬局が閉店し、たのみにしていた薬剤師さんがいなくなったので、テキトーに市販の漢方を飲んだら、いきなりひどい便秘になってしまい、運よく?R女史に愚痴ったら、めぐんでくれたってわけです。毎月届くと、飲み残しがでるので、年に一回は休止して、調整してるそうで、丁度いいから、と、太っ腹にも一袋くれました。今まで、便秘のエマージェンシーは薬局で買える「ピンクの小粒」とかだったのですが、結果にコミットできるものの、あまり好きな感触ではなく・・・かといって、ほかの薬を探すほど深刻でもないので、放置してきましたが、たしかに「サプリ」という感じで、いいですね。漢方の便秘用にありがちな、コレ飲むの?というような、薬臭い、匂いもなく(^o^;)苦味もなし、一粒の大きさも飲みやすい、ほどよさ「下す」ほどに強くないのに、ちゃんと「お仕事」してくれるので、ほんと!と〜ってもいい感じ。体質的に合ったんですね!で、さて、買おうとサイトを見てみるとなるほろ〜〜末端にたまった老廃物を排出する処方!つまりはデトックススッキリするわけです(^o^;)成分をみて、ブドウの葉とか、乳酸菌とか、ふつーに便秘にきく成分だと思ってたけど、ポリフェノールとか成分がわかって、お勉強にもなりました。ベビートウモロコシのヒゲ、季節ものだけど、あれ、美味しいよね。思ってましたがカリウムが豊富なんですね(^^ゞどちらかというと、果物に多いイメージだったけど、特に夏場は不足しやすい成分ですよね。夏バテも、カリウム不足が原因なことが多いようですから、疲れたときにも良さそうですね。いままでは疲れた時に、ハーブティーで「レッドグレープリーフ」を飲んだりしていましたが、なんのこっちゃない「赤ぶどうの葉」(^o^;)そうそう、「明日葉」ですよ!青汁になってるのもありますが、青汁より、個人的には飲みやすいので、マル。身体って、きちんと整ってれば、むくみもないし便秘もしないだろうから整えてくれてるのは、確か、でしょう。送料無料なら、一度は試してみて損はない(^!^)追記:残念ながら、サラスバさんは、販売を終了されています。ありますので、興味のある方はそちらをご覧ください。日田は、九州の大分県にありますが交通の要所で、九州各地からの街道が「日田街道」と呼ばれたくらい。特徴そう、水素をあとから充てんしたんじゃないんです!もともと、水そのものに含まれているから、全然!安定性がいいんですね〜じつは、今ほど「水ブーム」でなかったころから外出して、疲れたときには、飲んでました。理屈はともかく、なんか、疲れがとれやすい気がして(^o^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