今日のつぶやき)クリスマスっぽいお弁当って何だろう?と思いついたのがフライドチキン。私は自分で揚げ物をしませんので、近所のお店の美味しいのを買ってきちゃったんですが...ただ、今日のディナーはちょいとがんばりまして、数年ぶりに自宅でフォアグラを料理しました(!)フォアグラ大根、なかなか美味しく出来ました。実は、レシピは非常に簡単で、コンソメで柔らかく煮た大根の上に、塩コショウしてソテーしたフォアグラを乗せただけです...(その上、付け合せがもやし炒め。)フォアグラを焼いた脂にちょっとお醤油を加えてソースにしました。今日使ったフォアグラは、お友達がハンガリー旅行のお土産に買ってきてくれたもの。コンビーフによく似たタイプの缶詰でした。簡単な調理法で、美味しく贅沢な気分になれる。“おうちフォアグラ”、お好きな方にはおすすめです。食材としては確かに高級ですが、外でいただくことを思えば安上がり。こんな感じで、意外とお手頃価格で購入できます。↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。着物とごちそう(2017.07.13)チョコバナナスコーン(2016.09.14)柚子のマーマレード(2015.12.11)自家製レモンシロップ(2015.08.02)デコポンのジャム(2015.06.18)。