小鍋に水500cc、スライスした生姜(3cm角くらい)と赤砂糖を大さじ2杯ほど入れてグツグツ煮出します。適度に生姜の成分が出たところで完成です。これをカップに注いで飲みます。スライスした生姜がカップに入っちゃったら、そのまま一緒に食べます。味はね、生姜が効いてるんでとても(生姜)辛いです。言いながら飲んでいます。逆に、それくらいたっぷり生姜を入れて下さい。赤砂糖の甘さもあるので飲みやすいですけどね。この赤砂糖生姜湯は、妻の実家では風邪をひいたら必ずこれ、といった定番レシピのようで。日本でいう、卵酒的な感じですかね?赤砂糖とはちなみに赤砂糖ってなんだよ?という疑問には、答えられません。写真にある通り、「紅糖」と書いて売っているんですよ。成分表も特別なものは書いてありませんし。ナトリウム(钠)1%とありますが、その点は黒砂糖より白砂糖に近いですね。中国ではポピュラーな品のようです。普通にスーパーや市場で売っています。黒砂糖の一種なんでしょうか?ヤンメイ、風邪のひきかけには必ずこれを作ってもらっていますが、逆にこのスープ以外の食べ方をしないので、純粋な味は分かりません。日本の黒砂糖のようなクセはあまりなく、白砂糖ほどの強い甘さでもありません。生姜湯を通しての感覚です。なんで他の砂糖で作らないのかは、ヤンメイはおろか妻も知りません。昔からこういうものだから。卵酒を卵以外の代用品で作ろうとしないのと同じですね。赤砂糖生姜湯の注意この生姜湯、服用にはルールがあります。1.寝る直前に飲む!2.飲んだら速かに寝る!!これ、超重要です。生姜湯は飲むと体がカーッと温まります。そのタイミングを逃さずサッと布団に潜り込みます。それで、そのまま就寝です。間違えても、だらだらテレビを観ていたり、スマホをいじっていたりしてはいけません。これさえ守れば、ひき始めの風邪はまず撃退できます!ヤンメイ、ひき始めのタイミングで病院で処方されるPL顆粒とか飲んで、風邪が治ったことがありません。赤砂糖の生姜湯を飲んで早く寝れば、翌日には風邪っぽさは解消されます。冒険心のある人は赤砂糖を取り寄せて、是非トライしてみて下さい。14:00中国の風邪対策が予想外にスゴい!関連記事2018-10-20尿酸値が下がった!中国茶の効能がハンパない話ヤンメイ、尿酸値が高いのです。先日、妻が手作りスイーツを用意してくれました。飲まないし!って方も...2017-11-21日本文化=大根おろし!?ヤンメイ妻、和食大好きです。日本が長くなるにつれ、作る和食...2017-08-12日本人はもう少し遊び心を持った方が良いえらい上から目線なタイトルですが。購読する最新情報をお届けします。(id:yanmei)中国人妻と結婚した日本人、40代のヤンメイの日常生活のブログです。国際結婚、してみたらこうだった。国際結婚の現実、いいとこ悪いとこ、みんなお話しします。役に立つお話ではないかもしれませんが、ちょっとでも「へぇ!」と思っていただけたら。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。