一度スタンプしてください。小さじ1お料理する上で知っていただきたいこと約15分ビタミンが豊富なスタミナ野菜のモロヘイヤでタレを作り、蒸した鶏肉にかけて頂きます。食欲のないときでも、のど越しがいいので食が進みます。作り方1鶏ささみは、筋を取り耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりラップをかけて、レンジで3分加熱します。ラップを外しあら熱を取ります。2Aを混ぜ合わせてタレを作っておきます。3(1)のあら熱が取れたら、細かく裂きます。4モロヘイヤは熱湯に塩を加え、さっと茹でて冷水にとり、水分をしっかり絞ります。それを粘り気が出るまで細かく叩きます。5(2)、(4)を混ぜ合わせ、モロヘイヤダレを作ります。6器に(3)を盛り付け、(5)をかけて出来上がりです。※冷たく冷やせば、更に美味しさUPです。きっかけモロヘイヤをさっと茹でて叩いてごま風味のタレにしました。鶏ささみにかけていただきます。おいしくなるコツモロヘイヤはさっと熱湯に通し、すばやく冷水に浸し水気を切ります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。3件(3人)2016.07.07間違えて茎も刻んでしまいました。茎食べても大丈夫ですか?美味しかったけど。お野菜はもともと捨てるところなんてないですものね。美味しそうなUPおおきに^^*お返事を見る2013.08.14もう一品欲しくて...パットで着て美味しいと好評でした。冷奴とっても美味しそう~レポありがとうございます^^*お返事を見る2012.08.01冷ややっこに乗せました。すごくおいしい♪いろんな食材に使えそうなたれですね。