明日は夫が出張なので、今週のお弁当づくりは本日で終了です。4月9日のお弁当箱トマトソースのショートパスタピーマンとしめじのバター炒め鶏のから揚げ玉子焼きから揚げは冷凍食品です。トマトソースは、トマトの水煮とみじん切りのタマネギに塩麹を加えて作りました。オリーブオイルと塩麹も相性いいんですね。玉子焼きセリ・しめじ・豚肉の塩麹炒めにんじんの甘煮しゅうまいしゅうまいは冷凍食品です。前日の、フィギュアスケート鑑賞の余韻から現実に引き戻されてお弁当づくり...でもね、夢から醒めなきゃ、次の夢が見られないもの。玉子焼きもやしとシンゲンのナムル風ブロッコリーとソーセージの炒めものミックスビーンズのマリネポカポカ陽気に誘われ、買い物のついでに足を伸ばして満開の桜並木を散歩しました。(いい気分で帰宅してテレビをつけたら、祇園の悲惨な事故のニュースが飛び込んできてびっくりしてしまいましたが...)加茂川に沿って、米子城の城跡へと続く道。赤い橋桁のあたりは、もう中海に面した河口です。180度ぐるっと振り返れば、電線やマンションの向こうに、うっすらと大山の姿が(わかりますか?)...1月に引っ越してきた時に比べて、ずいぶん雪がとけました。過日、夫が仕事の関係でお会いした産業カウンセラーの方から「冬に転勤で山陰に来られると、気候のせいかメンタル的に参ってしまう方が多いんですよ。大丈夫でしたか?」と、ずいぶん心配されたんだとか。いう情報は、出来れば事前に教わりたかった(゚ー゚;...と思いつつ、夫婦そろって元気に桜の時期を迎えられたことに、しみじみと感謝です。スーパー・チューズデー。