★作り方(15~30分)1.ササミは筋をとり、酒、塩、コショウで下味をつける。野菜は全て千切り、薄きスライスする酢、しょうゆ、みりん、砂糖を一旦似たせてから、やさいをまずつけておく。2.フライパンに油をひき、片栗粉をつけてササミに片栗粉を前面にまぶしたものを揚げ焼きにする。全体にこんがりと焼き色がついたら汁につけこむ。鷹の爪めも一緒に和えて30分以上漬け込むと美味しくなります^_^★ワンポイントアドバイス熱いうちに、汁に漬け込むと味が染み込みますコメントする一覧ごちレポを書く一覧ハルルさん食生活はとても大事だなと考え始めたのは30代を過ぎから。多忙なOL時代に適当な食生活を送り、気分が憂鬱にで、ネガティブになり、ホルモンバランスも崩れるようになり、料理の勉強を始めたのはカラダバランスを整えたいと思い始めたのがきっかけです。最愛のパートナーとの為はもちろん。大切な周りの方々の為に少しでも知識も深めつつ、自分がプラスαのアイディレシピを作ってゆけたらと思っています。reserved.★読み込み中...。