「鮎ラーメン」のクラウドファウンディングがスタート2017.10.30GIZMODOmachi-yaカテゴリー:NEWSタグ:ショッピング通販BuyFacebookシェアTwitterツイートLINELINEで送るPocketPocketはてなブックマークブックマークギズモード・ジャパンより転載なんという贅沢ラーメン...!ラーメンはもはや日本の食文化。地域ごとに豊かなバリエーションがありますし、ラーメンに情熱を燃やす店主たちは、寝る間を惜しんでスープを仕込み、自分なりのラーメンを作り上げています。こちらもまたそんな研鑽の中から誕生したラーメンなのでしょうね。構想10年、試行錯誤3年という年月をかけて誕生した「鮎ラーメン」です。草食性ゆえ川魚の臭みが無い鮎は、ラーメンに入れても上品な味わい。焼いた身から出る香ばしさによって食欲をさらにそそるという魅惑の一杯です。雑誌などでも多数取り上げられ、その味とインパクトによってラーメン通も納得する逸品なんだとか。鮎の仕入れ状況によっては岐阜県内の他の流域の鮎が入る場合もあるそうです。machi-yaスープの出汁にも鮎が使用されていて、鼻にスッと抜ける鮎の香りが楽しめるんだとか。麺もまた、スープに合うように3年間も試行錯誤されて開発されているそうですよ。ラーメン1杯にかける熱量がすごいですね...。本来は東京・二子玉川駅からほど近い場所にある「鮎ラーメン」店舗でしか食べられません。連日開店前から行列ができ、たった5〜6時間で営業時間が終わるという激レアラーメンなのですが、なんとクラウドファウンディングサイトmachi-yaで、お取り寄せグルメとして登場するんです。焼いた鮎」が入っています。肝心のスープも調理済みのものがパックされていますし、鮎も焼いてあるので作るのも簡単。鍋で麺を茹でて、スープを温めて、トースターで鮎を温めればOK。誰でも簡単にお店の味を再現できますよ。オリジナル花茶セット」が2,160円から。限定100枚1,000円で「直接店舗で使えるセット割引チケット」も登場していますよ。ラーメンフリークたちの舌も唸らせる、「鮎ラーメン」。興味が湧いた方はぜひ、以下よりプロジェクトページをチェックしてみてくださいね。>>「鮎ラーメン」の詳細・支援ページへ最後にお店で提供される様子を収録した動画をどうぞ(空腹時に開くとツライです)。YouTubeああ、お腹が減ってきました...。2017年11月28日:表記に一部誤りがありましたので、謹んで訂正と追記をいたします。by新着記事おしりや腰の冷え対策に最適。座ぶとんタイプ」は、座布団のように上に座ることができます。お尻や腰を包み込むように温めてくれます。Chromeの拡張機能です。番組を見る前に、評判をチェックすることで、観た後に後悔することもなくな...2020.01.17発電も充電も本体だけでOK!持ち運びやすい多機能モバイルバッテリー「FREEK」が登場2020.01.17Bluetoothってすごい。73の新しいズーム機能を今すぐ試す方法2020.01.17軽いのに耐久性が高い、高級感も兼ね備えたトートバッグ「アレックス」が終了目前2020.01.17子どもたちと遊びながら、横になって休める画期的なアイデア2020.01.17窓ガラスのサッシ上にセットするだけ。結露を吸収して乾燥する珪藻土のバー2020.01.17もっと読むライフ・ワーク・“ラーン”のレバレッジが重要に。仕事と学びの最新系で知る、近未来の豊かさ2020.01.07Sponsoredランキング1MacBookが抱える最悪の問題(とその解決方法)2020.01.162ToDo管理や少数ミーティングを効率化する、ノート型のホワイトボード【今日のライフハックツール】2020.01.173窓ガラスのサッシ上にセットするだけ。結露を吸収して乾燥する珪藻土のバー2020.01.174飲み残した赤ワインを少しでも長持ちさせるコツ、知ってる?2020.01.165煮込み不要!レンジで作る「豚肉と白菜の重ね蒸し」のほったらかしレシピ2020.01.17新着記事おしりや腰の冷え対策に最適。Chrome2020.01.17発電も充電も本体だけでOK!持ち運びやすい多機能モバイルバッテリー「FREEK」が登場2020.01.17Bluetoothってすごい。