ソフィー」のブログです☆カンパーニュ、パン・オ・ノア、フルヒテブロートなど、ライ麦パンが充実しています。高田土産にピッタリな、シュトレンはいかがですか。お問い合わせはこちらのメールアドレスまで、*を@に直し送信してください。掲載されています!!!JUGEMテーマ:お知らせ1月6日から、新潟Komachiに掲載された、ソフィーの記事が「YAHOO!ライフマガジン」のサイトに掲載されています。↑をクリックし、ご覧いただければ幸いです。1月13日(祝日、月)は、通常通り営業します。「日曜日に行きたいけれど、ソフィーが定休日で行けない!」とおっしゃるあ・な・た・!!!ご来店をお待ちしております。Sunday初日、無事終了しました!JUGEMテーマ:お知らせ4日の今年度の初日、無事終了しました。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。用意した福袋は、午前中に完売いたしました。お求めになれなかったお客さま、申し訳ございませんでした。6日(月)も、福袋を販売いたしますので、どうぞご来店くださいませ!!!上越妙高駅の売店で、シュトレンを販売していただいています。お土産にとても喜ばれているとのことで、先ほども追加注文があり、お届けしてきました。明日1月4日(土)から、通常営業をさせていただきます。『申し訳ございません、明日からになります。数量限定で、500円の福袋をご用意しました。特製ラスク2個とジャム1瓶(1100円相当)皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。Thursday☆今年もどうぞよろしくお願いします☆JUGEMテーマ:お知らせあけましておめでとうございます!旧年中は、大変お世話になりまして、ありがとうございました。本年もどうぞよろしくご愛顧のほど、お願い申し上げます。変更作業を、お正月休み中に夫がしてくれたのですが、まぁ〜〜時間がかかるのですね(汗)なんとか変更できたのですが、ブログのIDや、パスワードを改めて入れなおさなくてはならず、パスワードを忘れていて、新たに設定するのに、手間取りました。新年早々、汗をかきましたわ〜〜〜〜そこへもってきて、年末年始、こたつでテレビばかり見ていたので(そのせいかどうかはわかりませんが)元旦から腰痛に悩まされ、とんだ新年の幕明けとなりました。健康第一ですから、ちょっとへこんでおります。明日は、4日からの営業に向けて、仕込みを行います。自家製酵母は、年末も年始も関係なく、毎日スタッフY(夫)が種継ぎを行っています。美味しいパンの一番の元となるものですから、丁寧に注意深く作業をしています。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。明日で今年の営業は終了です。お餅もいいけど、パンもねっ!!!ということで、お正月用のパンのご用意はよろしいでしょうか。土曜日限定の、サメ★バーガー、ミロール、コンプレ・ベーコンも販売します。Sunday年末年始の営業日、休日のお知らせJUGEMテーマ:お知らせ今年も残り少なくなってきました。年末、年始の営業日と休日のお知らせです。お休みをいただきます。1月4日(土)から平常営業いたします。Mondayシュトレンのご注文をたくさん頂いています!!!JUGEMテーマ:クリスマスシュトレンはやっぱりクリスマス!!!ソフィーでは通年でシュトレンを作っていますが、やはりクリスマスの時期に、一番ご注文をいただきます。4種類ございますので、欠品しないよう、このところ毎日せっせと作っています。お正月に、ご家族が揃ったときに召し上がるのも良いですね。ご注文をお待ちしております。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。床に水溜りができ、モップをかけるのにオオワラワでした。ソフィーのパン、土曜日限定販売のミロールが家族みんな大好きです。バターの風味が口いっぱいに広がって、とっても幸せな気持ちになりますよ。あと、ブドウ食パンもおすすめです。ブドウがたくさん入っていて、グッド。トーストしてバターをつけて食べるのが私のごちそうです。(上越市/お〜るりさん)投稿してくださったお〜るりさん、ありがとうございます。スタッフMが、とても喜んで教えてくれました。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。届けていただきました。皮をむいて、薄くスライスし、バゲットにベシャメルソースと、アメリケーヌソースを塗り、シュレッドチーズをパラパラ振り、スライスしたレンコンをのせ、オーブンで焼きます。変更になる場合もございます。