○野菜類などの植物性食品を多くとる。○塩分控えめで食物繊維を多く含んだ食べ物をとる。○たんぱく質の豊富な食べ物が好ましい。○柑橘系の果汁が入った飲み物を飲む。「節度ある適度な飲酒」を心がけ、週に二日は休肝日とすること。○仕上げのラーメン研一はこのメモを「五箇条の御誓文」と呼んで手帳に綴じて、時折り確認している。四項目のお酒の「適量」については、家で飲む晩酌では厳守しているが、外での飲み会ではなかなか難しい。その代わりに、飲み会があった日の翌日と翌々日の二日間は休肝日にすることにしている。単身赴任中」(第4話)2016年12月10日ニュース研一が普段、買い物に利用しているお店は社宅近くにあるスーパーだ。このスーパーの菓子コーナーに研一の会社が製造・販売している「柿のタネ」をはじめ数種類の自社商品が棚に置かれている。お米のコーナーには新潟県産のコシヒカリも並んでいる。店内にあるお惣菜コーナーにはいろいろな種類のお惣菜がパック詰めでワゴンに並べられている。調理せずにそのまま食べられる気楽さだろうか、お惣菜コーナーには大勢の買い物客が集まっている。高齢化が進んで夫婦二人暮らしや一人暮らしのお年寄りが増えたのだろうか、お惣菜コーナーには高齢な女性の姿もみられる。研一のように一人暮らしの単身者向けなのだろうか、少量パックの惣菜が多いのに気づいた。研一は、この惣菜であれば食べ切りサイズと思い、好きなハンバーグに手を伸ばそうとするが、由紀子の顔が思い浮かび、直ぐに手を引っ込めてしまった。研一は、時間に余裕があるときは駅前の商店街で買い物をすることもある。商店街にあるお店にはスーパーにはない魅力がある。店員や店主との会話が楽しい。野菜・肉・魚など生鮮食品を扱う店の主人がプロの目利きを披露してくれる。