げんのこだわりげんは美味しいつまみ、お酒を通してお客様に笑顔になって頂く事を理念としています。御来店頂いた全てのお客様にご満足頂けるよう技術の向上はもちろん、日々おもてなしの心を大切にしています。来ればどんな時も笑顔になれる・・・。そんな店作りを目指して行きたいと思っています。げんグループでは仕入れにとことんこだわり、国産豚と厳選した銘柄鶏は産地から毎日配送したもののみを使用しています。刺身で食べられる新鮮な肉だから、焼き方は肉の旨味が一番感じられるレアで。ボリューム満点の串打ちと職人の絶妙な焼き加減が外はカリッと中はジューシーな味わいに。げんのウリはもちろんボリューム満点の串焼き。それもすべてお客様に美味しいお酒を楽しくのんで頂くためです。お酒にも当然強いこだわりを持っています。日本酒は旬のおすすめを時期ごとにご用意しております。焼酎、ホッピー、ハイボール、ワイン、サワー等種類も充実。お酒に合わせて豊富なメニューと共にお楽しみ下さい。KushiyakiGen。