ニューサマーオレンジこんにちは。5月18日の企業説明会in神奈川」「5月27日の一日採用試験」を予定しております。お気軽にご応募ください!さて本日は、伊豆の特産品の一つ「ニューサマーオレンジ」を紹介します。日光がよく当たり、温暖な気候に恵まれる東伊豆町や伊東市、河津町などが主な産地の柑橘で、宮崎県では「日向夏」、高知では「土佐小夏」などと呼ばれている品種となります。4月から6月頃が収穫時期なので、夏の訪れを告げる果物としてその名がつけられたそうです。初夏に相応しい、爽やかな風味と香りの高さがあり、とてもジューシー!「連休が長すぎて5月病になってしまうのでは」と、不安な方にも是非食べていただきたい一品です(笑)さて、銀水荘ではこの時期だけ、旅館内の売店でニューサマーオレンジを販売しております。今年は、1袋(約1kg)730円での販売です。無くなり次第終了!4月末頃に沢山のコンテナで運ばれ来まして、当館の仕入部門である用度管理課の方々が、せっせと磨いて提供しております。一般的な温州みかんより一回り程大きなニューサマーオレンジは、明るい黄色で見た目も爽やかです!では、ニューサマーオレンジの食べ方をご紹介!1リンゴのように皮をむきます。柚子に似た香りが広がります。(白いワタの部分もフワフワで苦みが無く、実の酸味と合わさって、よりおいしく食べられます)2中心の軸を残しながら、削ぐようにカット。(軸をしっかり取ると食べやすいです。横半分に切ってからカットすると、一口サイズで切りやすいです。)出来上がり!今年は種無し(たまに1~2粒入ってたりします)を入荷しましたので、より食べやすいです!香りは柚子に似ていますが、味は柚子とは違うので、柚子が苦手な鈴木もおいしく食べられます。甘味よりも酸味がありますが、程よい酸味なので「すっぱい!」ではなく「さわやか~」な感じです(食レポが壊滅的・・・)そのままでもおいしいですが、冷凍してシャーベットにしたり、ヨーグルトと蜂蜜をかけても楽しめます!ワタが苦手な人は、温州みかんのように、手で剥くと綺麗に剥がれます。