Tourも、残すはあと10日になりました。9/10~11に、山形県村山市で開催された「蕎麦プロジェクト」に参加しました。森」とともに行うプロジェクト。学生と地域の住人が一体となって、耕作放棄地を開墾し、蕎麦を育て、できた蕎麦を東京で販売する、という産官学連携のプロジェクトです。村山の魅力を知ってもらうことで、村山市の関係人口を増やし、地域活性化につなげること。耕作放棄地を活用することで、地域が活性化するだけでなく、学生が地域に貢献できる場を作ること。学生を中心とした都会の人が、地域交流や農業体験をできる場を作り、農業・地域の魅力を伝えること。いわゆる、グリーンツーリズムです。この3点を目的として、プロジェクトが進められています。今年は、プロジェクトの初年度。手探りで、プロジェクトが運営されています。今回は、実は、蕎麦プロジェクトの第三回。第一回は、耕作放棄地の開墾を行いました。畑は、村山市の東北部、大倉地区の蕎麦組合から借りています。鎌を使って、手で草を刈ってみましたが、時間のかかることかかること・・・隣で草を刈る草刈り機の威力には舌を巻きました。地元の方との交流会も盛り上がりました!耕作放棄地の開墾の様子。種蒔き第二回は、第一回に開墾した耕作放棄地に、蕎麦の種を蒔きました。35度を超える猛暑の中での作業・・・。地元の農家さんでも普段は作業しない、過酷な環境での作業になりました。育ってほしいと願いを込めつつ、蕎麦を蒔きました。学生8人、地元の方10人余り、市役所の方で一枚そして第三回!今回は、蕎麦畑の草刈りを行いました。草刈り機で刈っていきます!参加者の中には、草刈り機を初めて使う人も。感想を聞くと、「草刈り機が重くて大変だった」とのこと。農家の仕事の多くを占める、草刈り。その大変さを味わえる、いい機会になったのではないでしょうか。視察にいらっしゃった県職員の方も交えて。草刈りの他にも、村山市ならではのアクティビティを行いました。古くからの信仰が残る、村山市大倉地区の甑岳近辺を散策しました。まちづくり協議会の方から、歴史や自然についてのお話を聞かせていただきながら、心休まる時間を過ごすことができました。まちづくり協議会会長の斎藤さんを先頭に、フットパスを歩く参加者。サトイモの収穫!実は、村山市は、山形県一のサトイモの生産地。二人一組になって、サトイモを掘り起こしていきます。サトイモの根が思ったよりも大きく、掘り起こすのに苦労する人もちらほら。お世話になったサトイモ農家の阿部さん曰く、サトイモの栽培にはあまり手がかからないそうで、利益率はなんと7割にものぼるそう。阿部さんと話をしながら、1時間弱の作業になりました。一人が掘り起こし、一人が引っ張ります。参加者お待ちかねの芋煮会!!自分たちで作った芋煮を囲んで、地元の方と交流します。東京の学生に、地元の人が、「けえ、けえ。)」と優しく声をかけてくれます。「ほんで学校は?」と、質問ぜめに。村山市に、大倉地区にに、少しは馴染めたかな?と感じる、楽しい芋煮会になりました。【編集部の夏休み03】誰もやらないところで一番になる!スター農家の“ニッチトップ“戦略に迫る【編集部の夏休み04】こんなに美味しくて高く売れるのに...。”ルビーロマンの”作り手はなぜ減っている?【編集部の夏休み05】キノコの生産工程、1から教えてもらいました!【編集部の夏休み06】農業と異文化交流の共存。【編集部の夏休み07】『地方で暮らす』を考える。会ってすぐのことでした。〜マタギになるためにIターン・蛯原紘子さんに聞く〜マタギにしか見えない山を見たかった。熊本県一人口の少ない村で生きていく。林業と観光の可能性コンビニもスーパーもない、青く透き通る川と美しい森林に囲まれた熊本県五木村。【特別寄稿02】北陸の秘境で生み出したどぶろく。原料にこだわり続ける主人の「今まで」と「これから」。前回に引き続き、利賀村(富山県南砺市)にいる中西さんにお話しをお聞きします。今回お邪魔するのは富山県黒部市の専業米農家「濱田ファーム」。熊本県一人口の少ない村で生きていく。林業と観光の可能性コンビニもスーパーもない、青く透き通る川と美しい森林に囲まれた熊本県五木村。【特別寄稿02】北陸の秘境で生み出したどぶろく。原料にこだわり続ける主人の「今まで」と「これから」。前回に引き続き、利賀村(富山県南砺市)にいる中西さんにお話しをお聞きします。Tourも中盤戦に入った。今回お世話になったのは山形県新庄市の高橋さんご家族。熊本県一人口の少ない村で生きていく。【特別寄稿02】北陸の秘境で生み出したどぶろく。原料にこだわり続ける主人の「今まで」と「これから」。