赤身なのにジューシーで超やわらかな肉を堪能せよ田端あんじ2016年12月15日0Tweet肉のプロフェッショナル「ステーキマイスター」の社内認定制度を設けるなど、肉に対して尋常じゃないこだわりをみせている「ステーキガスト」。今年の冬、ステーキガストでは「超希少!イチボの熟成赤身ステーキ」フェアが開催されるんですって!大の肉好き、肉食女子には有名な超希少部位、「イチボ」。赤身でありながら肉質が柔らかく、約500kgの牛1頭から、約3kgとわずかな量しか取れないそう。CORPORATION。