食材の上手な使い方やアイディアはもちろん、最近の話題食材やトレンド料理の情報など食のヒントを紹介します。弾力のある食感がおいしい「こんにゃく」は、スーパーなどで手ごろな値段で買え保存も効くので、冷蔵庫に常備しておくと便利な食材のひとつですね。今シーズンの大ブーム!!白菜を使って流行りの『発酵鍋』に挑戦しよう♪2019年秋以降トレンド入りしている発酵鍋。発酵食品を具材やたれに使用した鍋です。持ち寄りパーティーで作ろう♪ローストチキン&ローストポーク新しい年を迎え、新年会など親しい方々と集まることも多いこの時期。仲間と集まり、パーティーするのはとても楽しい時間になります。年末年始のイベント続きで胃腸が疲れていませんか?年末年始は親戚や友人との集まりなどでイベント続きだったという方も多いのではないでしょうか。作り置きに野菜たっぷり漬物今年も残すところ今日を入れて5日ですね。季節・話題スーパーのお肉が大変身!お家で絶品ステーキの焼き方まずは1時間以上出して室温に!冷蔵庫から出したばかりだと冷たく、焼いても中は冷たいままに。冬のごちそう「ビーフシチュー」は、時間をかけて煮込んだり、アクを取ったり、圧力鍋を使ったりと美味しいけれどちょっと手間がかかりますよね。料理上手ホームパーティーに♪冷凍パイシートで簡単豪華なサクサクスイーツパイホームパーティーにおすすめ「サクサクスイーツパイ」12月も後半となり、クリスマスや年末年始が近づいてきましたね。スイーツ部おせち作りまでにマスターしたい!野菜の切り方徹底解説&基本の和食おいしさの他、目でも楽しめる和食。素材によって適した切り方が何通りも。【輪切り】野菜を一定の幅で円形に切る方法。