沸騰したお湯に塩とパスタを入れ、表記通りの時間茹でます。えびは皮を剥き、背わたをとります。さやえんどうは筋を取り除き、千切りにします。フライパンにバターをひき、2と3を炒め、えびに火が通ったら、湯切りした1を加えます。レモンクリームの材料を加え、汁気が少なくなったら器に盛りつけます。レモンを添えて完成です。副菜じゃがいものチーズ焼きじゃがいもに小麦粉と牛乳を加えて炒め、チーズをのせて蒸し焼きにした、簡単グラタン風の一皿です。フライパンのまま食卓に出してもOKです。汁物ウインナーのコンソメスープウインナーと冷蔵庫にあるお野菜でできる、コンソメスープのご紹介です。ウインナーの塩気が味に深みを加え、お子さまも喜ぶこと間違いなしです。