最終更新日:2019.02.23今回ご紹介するお店は、秋葉原(末広町)にある「生粋」さんです。焼肉と聞くと良いお肉を食べてみたいと思う方が大半のはず。良質のお肉はどうしても値段が上がってしまい訪問を躊躇することもあるでしょう。思う方に朗報があります!こちらの生粋さんではなんと6300円~コースの焼肉でしかも最高級といっても良いほどの上質なお肉が楽しめる奇跡的な場所なのです!大人気で予約も困難ですが、皆様にご紹介したい。当記事はミッキー(@micky19750930)は執筆しております。生粋さんはJR秋葉原駅から徒歩10分ぐらい、地下鉄末広町駅からだと3分ほどの場所にあります。店内(個室)店内はシックで落ち着いた感じで大人の場所を思わせます。この写真は個室となっていて今回はこちらで。生粋さんは高級焼肉がコスパ最高!生粋さんは、焼肉ジャンボさんや、よろにく(南青山)さんなどの高級焼肉店を運営している株式会社ジャンボさんの系列店であります。店内の雰囲気は落ち着いていて、デートにも使えますしグループでわいわいやるのもOK。大人の焼肉店ですが、カジュアルさも伺えます。生粋さんはただの焼肉店ではなく、以下素晴らしい特徴や強みがあります。日本の厳格な基準をクリアした生肉が食べられる。お肉はすべてプロフェッショナルな店員さんが焼いてくれる6000円のコースのコスパが半端なく素晴らしい何度も通うとコース内容がグレードアップする(常連特典)日本の厳格な基準をクリアした生肉が食べられる日本では生肉を提供するにはかなり厳しいハードルが存在しますが、生粋さんでは法的にも厳格な基準をクリアしているので、安心して食べることが出来ます。生肉を提供するためのトリミング(肉をそぎ落とすこと)もプロフェッショナルで抜かりなしです。お肉はすべてプロフェッショナルな店員さんが焼いてくれるお肉はスタッフが焼いてくれる焼肉はすべて、店員さんが焼いてくれます。ちなみに店員さんは肉を最大限に美味しくするように焼く技術を習得しており、僕らが手を出して肉を台無しにするということがないのが嬉しいと思いませんか。6300円のコースのコスパが半端なく素晴らしい焼肉というと高いイメージがつきますが、こちらのお店ではそんな固定概念を払しょく出来るはず。コースで6300円(税抜き・飲み物別)という価格はとてもお得なコースとなっていて、しかもクオリティはかなり高い。他店だと1万円は余裕で超える高級なお肉たちがこの価格で食べられるのは嬉しいかと。生粋♪」(某CMのパクリ)とも言えると思います。何度も通うとコース内容がグレードアップする(常連特典)あまり公になっていませんが、さらっと教えてしまいます。こちらや系列店を何度か(最低でも20回以上?)通っていると、コース内容がグレードアップするシステムがあります。通常コースでは味わえない部位のお肉が出たりと、とっても羨ましい内容なのです。生粋さんを気に入ってもらえたら通ってみるのもありかと思います。予約・混雑情報など人気店なので予約は必須です。電話のみの予約になっており、月初に翌月の予約を受け付けております。日によっては埋まっていることも多いのでお早めの予約をお勧めします。直前でも空いてることはありますので諦めずに店舗に問い合わせてみて下さい。コース以外のアラカルトについて、肉の希少部位を事前に取置いてもらうことが可能です。予約の際に確認してみて下さい。肉コース今回は6300円の盛り合わせコースを食べてきたのでそちらをレビューします。お酒やソフトドリンクも勿論ございますが、お値段はやや高めでしょうか。ワインボトルが1本5000円(市場価格2000円ぐらいのもの)からありました。前菜:じゅんさい豆腐梅肉のせじゅんさい豆腐梅肉のせ前菜です。じゅんさいのくにゅっとした食感と梅肉の爽やかさが快感で、これからのコースが楽しみになる素晴らしいスタート。ナムル3種盛りナムル3種盛り味付けが濃すぎず上品なのが嬉しい。キムチ・カクテキ・オイキムチキムチ・カクテキ・オイキムチ焼肉といえばこの辺は定番ですね。辛さも適度(筆者目線)なので良い箸休めになっていました。ここから生肉が登場します!ロース刺身ロース刺身ビジュアルイケメンな刺身が登場。写真がこれしかありませんが、ユッケが3種出てきました。ノーマルタイプ、豆腐を和えたもの、納豆を和えたものでそれぞれ違った食感、味わいを楽しむことが出来た。タレがやや甘めなので、豆腐との相性がよかったように思えました。グリーンサラダグリーンサラダサラダで一旦舌をリセットします。次のお肉が待ち遠しい。ここから焼肉が開始となります。ハツハツ一瞬レバーに見えましたがハツでした。肉の角が見えて上質であることがあきらかに分かる。ハツ独特のコリっとした歯ごたえが素敵で臭みが全くなく、個人的には初体験の激ウマなハツでした。タンタン上質な織物のようにきめ細やかなタン。お肉はスタッフが焼いてくれるタンも含めて、お肉はすべてプロフェッショナルな店員さんが焼いてくれます。塩昆布を乗せてタンに塩昆布をトッピングしていただきます。タンの味付けは塩が定番ですが、塩昆布で味付けするなんて手が込んでいますね。昆布のうまみも増す上に、タンの上品な美味さと相まって喜びに震えるしかない。上ハラミ上ハラミハラミは焼肉の定番ですが、こちらのはひたすら上品で旨みが多い。肉も歯の先でかみ切れる柔らかさ♪ツチノコツチノコ初めて聞いた部位ですが、牛の腰部分から取れる赤身の希少部位だそうです。噛んだ瞬間にとろけてしまい、あまりの美味しさにしばし頭がぼーっとしてしまった。本当に凄い肉で何枚でも食べたい衝動に。赤ワインワイン焼肉に赤ワインはとても良く合いますね。合間にこうして舌をリセットさせる料理が出てくるのはありがたい。薄味で余韻を壊すどころが、次に期待が更に高まってしまいます。ここまででも結構満足ですが、これから更に凄い肉が待っていました!シャトーブリアンシャトーブリアン牛ひれ肉の一番中心部分で、1頭からほとんど取れない希少部位。脂肪が少ないのにかみしめる毎に美味さが爆(は)ぜる!このタイミングから言葉が全くでなくなるほど肉に魅了されていった。シルクロースシルクロースこちらも生粋独特の部位。見た目もシルク(絹)のような美しいビジュアルで個人的に大感動。シルクのような上品な食感に心を奪われ、あふれ出てくる肉汁の旨さに身も心も嬉しさに震える。その余韻は長く続き、口福(こうふく)なひとときでした。ご飯に巻いて食べるシルクロースは一口ご飯に巻いて食べます。オンザライスならぬ、ローリングライス!!美味さが何倍にも膨らむ憎いやつよ!(嬉しい意味で)ミスジミスジ牛の肩甲骨の下あたりの肉でやっぱり希少部位。適度にサシ(脂)が入っていて肉の旨みが非常に濃厚。タレの甘味と相まって口中で儚く消えていき、残るのは喜びだけ。シャブトンシャブトン今まで出てきた肉はどちらかというと赤身を楽しむものですが、最後に脂身を楽しむ肉で攻めてきた!この構成には感服しましたし、脂身も嫌味なく美味さしかありませんでした。怒涛のように素晴らしいお肉たちが攻めてきた後は・・・そうめんそうめん〆の一品。冷たい麺ものが肉で高ぶったこころを鎮めてくれます。くろくま(かき氷)くろくまカキ氷は4人前の量で皆でシェアして食べます。かき氷屋さんびっくりのクオリティで更に驚いた。バジルレモン(かき氷)バジルレモンこちらも生粋さんで人気のカキ氷。バジルとレモンの鮮烈さが体中を駆け巡ります。これで本当に締った!!あっというまの2時間。悶絶しっぱなしでした。予算コースは6000円~。お酒を適度にたしなむと、1人8000~9000円ぐらいが平均予算でしょうか。噂に違わぬ凄いコースがお手頃価格で味わえるのは本当に凄いことだし、皆様にも経験してもらいたい。クオリティ然り、接客然り、この価格帯ではパーフェクトで言うことはありません。焼肉は高いけどなあ、って思ってる方、是非行ってみてください。