ニッポンのワザドットコム_「手に職」。職人という生き方を応援するインターネットマガジンニッポンのワザドットコム_「手に職」。braincafeミネラルウォーターの採水地として、生産量は全国1位。約3割のシェアを誇る。した自然に恵まれて、モモやスモモ、ブドウなどの果実栽培がさかん。ブドウを原料とするワインづくりは有名で、約80社のワイナリーが、こちらも全国の約3割のワインを生産している。中でも甲州種ブドウでつくられた白ワインは人気を博している。他にもウイスキーなどもつくられている。古くから水晶の産地があったこともあり、伝統工芸として貴石を研磨し細工する技術が発達。明治以降も現在にいたるまでジュエリーの製作が意欲的に行われている。他にも甲州印傳や手彫りの印章などの伝統工芸が注目だ。編集部が独自で調査した教育機関を掲載しています。詳しくは、それぞれの教育機関のホームページでご確認ください。(それぞれの教育機関名をクリックすると各々のホームページに遷移します。編集部が独自で調査した体験施設を掲載しています。詳しくは、それぞれのホームページでご確認ください。(それぞれの施設名をクリックするとそのホームページに遷移します。