キャベツと豚肉のさっぱり蒸し!晩御飯におすすめな簡単レシピキャベツと豚肉のさっぱり蒸し!晩御飯におすすめな簡単レシピ2017/06/292018/09/04豚肉とキャベツを使った、さっぱりめなおかずのレシピです。電子レンジで作れるのでとても簡単。ごはんにぴったりです。バラ肉でもロース肉でもOK。ミツカンさんの「カンタン酢」など。2振りレシピSTEP.1豚肉と調味料をビニール袋に入れるビニール袋に豚肉と塩コショウ以外の調味料(しょうゆ・みりん・調味酢を大さじ1、ごま油大さじ1/2、チューブしょうが3cm)を入れます。STEP.2よく揉み込むビニール袋越しに揉んで、調味料をなじませます。STEP.3耐熱皿にキャベツを広げる一口大にちぎったキャベツを耐熱皿に広げます。キャベツは一玉を買って初回調理時にまとめて切っておき、ジップロックなどに入れて冷凍しておけばOK。詳しくは「野菜の冷凍方法」を参照。STEP.4塩コショウを振るキャベツに塩ひとつまみ、コショウ2振りをかけます。STEP.5豚肉を広げて電子レンジでチン調味料を揉み込んだ豚肉をなんとなく広げて、ラップをふんわりかけたら500W電子レンジで3分加熱します。一度電子レンジから取り出し、ラップをめくってよく混ぜます。したらラップを戻して、再び500W電子レンジで4分加熱します。完成!豚とキャベツのさっぱり蒸し、完成です。あれば、仕上げに白ごまをふりかけると見栄えアップします。料理のポイントキャベツはまとめて切って冷凍がおすすめキャベツは1玉の方が値段が安く、まとめて切っておけば調理時にそのまま使えるので、とても楽です。3日程度は冷蔵庫でOKですし、もっと長く保存する場合は冷凍すれば問題ありません。詳しい方法は野菜の冷凍保存方法をご覧ください。たまねぎを入れてもたまねぎがあれば、一緒に入れてもおいしいです。