アブラムシは豆類が特に好物らしく手がつけられないほど。虫の発生もまさに今がピークです。毎年ほっておいても旺盛にはえてくる赤じそ。利用したことがなかったのですが、もったいないなあ、と今年は一念発起、なにかにしたいと思いとりあえず収穫。ハードルの低いところから、赤しそのジュースを作ることにしました。レシピは「うかたま3号」(品切れ)を見ながら。これを沸騰したお湯に投入すると普通の青じそのような色になります。シソの色が抜けてしまったらお湯からとりだし、砂糖をいれて10分ほど煮込みます。こんな感じの色ですが・・・。最後におたま一杯ほどの酢を入れた瞬間、さあっとこんなきれいな色に変わります。冷まして、できあがり。「うかたま」風に撮ってみました。そのままでもおいしいですが、これで焼酎を割るといけますよ。松原さんは梅干しの色つけに使うそうです。ジャム類・ジュース・ケチャップ・ソース△ブログページ最上部へカメ吉ごはん2012年8月3日カメ吉は普段自活していて、特に餌やりはしていません。水草や畑の下草、たまにミミズなどを食べているようです。先週のビアガーデンで狂喜してタコを食べるカメ吉を見て不憫になり、たまにはおいしいものをあげよう、と櫻井さんが魚肉ソーセージを持ってきてくれました。おねだりするカメ吉、かわいい〜。瞬時に凍りつく園芸部員。極上のエサを前にしカメ吉、ものすごい勢いでくらいつきます。こ、怖い・・・すみません、恐怖のあまりピントがずれました・・・。何回もくらいつく!指かまれそう・・・。ミシシッピアカミミガメは頑丈な歯をもっていて、うっかりかまれたらケガをします。かわいい顔に戻るカメ吉。屋上に来た頃は人を見ると甲羅にもぐってしまっていましたが、最近はやっと人慣れしてきて、エサも手から食べるようになりました。けがをしないように長くつきあっていこうと思います。赤ジソにとまったショウリョウバッタ。本来もっと緑色の体ですが、赤ジソにあわせてうっすら紫がかってとても美しい色合いでした。こんな色合わせで洋服を着たら素敵だろうな・・・と思わずうっとり。屋上菜園ベストコーディネート賞です。ブドウがとれはじめました。みたらナスのおしりにハートが・・・。なんの葉っぱがついたやら。可愛さにアップしてみました。△ブログページ最上部へご挨拶こども農業雑誌『のらのら』編集部がお届けするブログ。東京・赤坂にある農文協本部ビルの屋上菜園のようすや、編集部が各地でゲットした旬の話題をお届けします。屋上菜園では、職員の趣味のクラブ「園芸部」が、イネや野菜、花、果樹などいろいろな植物をそだてています。本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。日本で唯一の農業書専門の書店です。公式サイトを見る本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。