当店オススメNO.1酢飯でなく蕎麦で巻いた巻き寿司です。口の中でパラリとほどける食感と、刺身の新鮮な味わいは相性抜群。【そば寿司の種類】イカとしば漬け、穴子ときゅうり、鮪と納豆、そばとの三重奏をお楽しみください。そばの実シュウマイ蕎麦の香りの後に、肉の味がじわっと広がる。した蕎麦と重厚な肉汁のハーモニーは「蕎麦」という食材の新境地。古登婦喜オリジナルのシュウマイです。かわり巣篭もり(揚げ蕎麦)一口目はパリっと軽やかに。時間が経てば味が染みてしんなりと。一度で二度のおいしさを楽しめる揚げ蕎麦は、お酒の供だけでなくお食事としても人気です。蕎麦屋のだし巻き中に蕎麦が入った蕎麦屋のだし巻き。煮含めたドンコと万能ねぎの香りに、蕎麦にトロリと絡みつく半熟卵。舌の上でコクと香りを紡ぎ出します。そばがきそばがきとは、良質な味の良い蕎麦粉100%を熱湯で団子状にモチモチ、プリプリに練り上げたもので、別名そば餅とも言われています。したそばの味が際立ち、蕎麦本来の味がよくわかる一品です。当店では、そんなそばがきを色々とアレンジし蕎麦の味力を創造しております。そばがきかきおろしそばがきを一口サイズに食べやすくし、薬味等も一つの器に盛ることでリーズナブルにご賞味いただきやすくいたしました。そば屋のこだわりスイーツそばなごみ全国そばメニューコンテストで銅賞をいただきました!熱々のそばがきをベースに相性の良い小豆あんとバニラアイスをのせ、抹茶を振ることで香りとほろ苦さをプラス。揚げたそばの実を散らし、カリッとした食感とそばの実の香ばしさが絶妙な当店オリジナルのお蕎麦の甘味です。そばがきしるつぶあんの汁粉に、焼き目をつけた香ばしいもっちりとしたそばがきを入れ、そばの実あられを振り仕上げました。そば茶ムース牛乳にそばの香りを抽出し生クリームでムースに仕上げました。そば茶の実を少し残すことでそばを感じていただくスイーツと呼べる一品です。十割そば刺そばがきの葱鍋そばがきかきおろしそばの実と梅の茶碗蒸しそばがきと蔵王地鴨の治部そばリゾットと甘鯛のポアレそばがきの海老とチーズ天ぷら他...※2名様より3,000円からご予算に応じて承ります。お一人様3,000円〜旬懐石コース旬の食材をそば料理に創作調理いたします。お一人様5,000円〜※各コースご予算に応じてお作りできますので、お気軽にご相談ください。※表示価格は税抜価格です。お部屋のご案内ご接待・ご宴会・クラス会・ご祝事・ご法事などにどうぞご利用ください。3階個室またはお座敷30名様までご利用可能です。ごゆっくりと楽しいひとときをお過ごしください。Reserved.PCサイトへ。