こちらの天つゆか、塩か、先ほどの青梅のソースをつけて。一品料理で追加した、フグの真子(まこ)の糠漬。フグの卵巣を糠漬にして毒を抜いた珍味。美しく切った大根と一緒に。塩辛くてコクがあり、日本酒と合います。コースにもどって、鱧しゃぶしゃぶ鍋。ねぎは焼いてありますので、青臭さが抜け、そしてお鍋に入れても時間がかかりません。鍋のだしは、鱧の骨を焼いたものとかつおで取った上品な味。鱧の頭が入っていますね。お刺身でも食べられる新鮮なもの。鱧しゃぶをした後のお鍋で、稲庭うどん。厨房へお鍋を持っていき、ご主人が作ってまた運んできてくださいます。「源平」名物のバッテラを追加で。お腹が許せば、ぜひ頼みましょう。3人なので、6つに切ってくれました。酢があまり強くない味付けで、鯖の新鮮さを感じます。薄い昆布がしっとりとのっています。まとめ月島にある「源平(げんぺい)」は、お魚料理と日本酒好きな人向き。クオリティを考えるとお値段はかなり良心的。今回は鱧(はも)でしたが、ここでスッポン一匹コースもふぐコースも食べたことがあり、味は保証します。ご主人と女将さんの優しい雰囲気も好き。旬のものを取り入れたおまかせコース、スッポン一匹コースは要予約。小さいお店なので、事前に予約をしたほうが確実です。美味しくて、食べ始めるとしばらく沈黙してしまうほど。お願いします!役立つ情報をお届けします。家(いえ)グルメ自然栽培の野菜を食べました。自然栽培の野菜を作っている方がFacebookの投稿で野菜5セット出してくれていました。家(いえ)グルメ「ハイ食材室」で購入するといいものは?高級パスタ「トロフィエ」と冷凍エスカルゴ。楽天市場の「ハイ食材室」。ここは、輸入食品を扱っているお店で、よく使っています。イタリアン「ボタニカ」広い窓で明るい店内、小さい個室もある。室内禁...東京ミッドタウン4階にあるイタリアン、「ボタニカ」。参鶏湯専門店なので焼肉の匂いがつか...場所に注意。新大久保駅から徒歩4分。1階に「とんちゃん」という豚焼肉専門店の入るビルの2階です。日経ウーマンの取材を受けました日経ウーマン11月号に「職務経歴書で理想のキャリアをつかむ」で掲載されました!詳しくはこちら。本気で転職したい人の転職活動に成功するためのヒントを7日間にわたりメールでお送りしております。申し込む転職・キャリアに関するご相談ステップアップ転職したい年収をアップさせたい外資へ転職したい現在のキャリアが不安などのご相談を希望される方はこちら。(対面は東京都内です。zoom/skypeでも受付)プロフィール東福(とうふく)まりこです。今まで転職の経験のない方や、5年以上同じ会社にお勤めの方のご相談をお受けしています。求人のご紹介はしておりませんので、中立の立場です。日本の大企業1社・外資系企業2社、ドイツ赴任1年、5回の転職活動の経験あり。留学や大学の専門など語学のバックグラウンドなしに外資系で仕事をしていたため、国際的な環境や英語での失敗談や改善策、5回の転職活動の経験についてもブログに書いています。キャリアの見直しや転職活動のサポートをして「会社員でいることについての何となくの不安」をなくして「人生の舵を取り戻す」人が増えるのがこのブログの目標です。詳しいプロフィールはこちら。救急隊に聞かれること・付き添いは・呼んだあとは?転職活動時、企業サイト求人に直接応募するべきか?5回の転職活動からわかったこと。10キロ太るとこんなことが起こります東京・新宿ルミネtheよしもとに行ってきました。お笑いがライブで楽しめますよ。転職活動で聞かれる「現在の年収」はどうやって計算すればいい?猫の『食費』はいくらかかる?毎月・年間でかかったお金を計算してみたよ。予約なしでも入れるみたい。リスニングテストのスコアを上げる4つのコツ【こぼりあきこさんワークショップ】ブランディングは、お客様を集めるための表面的なテクニックではない「勝間式超コントロール思考」勝間和代著を読んだ。これは、より良い人生を創るバイブルだ。