昨日久しぶりに会った友達からリヒテルのCDをもらいました。エステのときにかけるCDとしていいんじゃないかと思ってと。エステのときだけじゃなくて、今もかけて癒されています。バッハのフランス組曲はなかなか素敵な曲です。それからお仕事でハワイに行ってこられたというお客さまからいただいたバスソルト。あけてみるとお湯に入れなくてもこうやって出しておくだけでとても良い香り。オリンピックの涙とフランス組曲とバラの香り。雨だけれど、なんだかそれもいい感じです。それからこちらもお客さまからいただいたラスク。おしゃれな箱に入っていますね。この箱作るの大変だったでしょう・・・と余計なことを思ってしまったり。黒船というブランドらしく、デザインがしぶくかっこいいですね。今、龍馬さんが黒船見て驚いているところだから、旬なんでしょうかね。お得意の伊勢丹で買ってきてくださったそうです。おいしくいただきました。みなさん、いつもありがとうございます。Comments(2)釜焼きくるみパンお客さまより釜焼きくるみパンをいただきました。薄くスライスして、少しあたためるとすごーくおいしくなります。Kさん、いつもありがとうございます。花粉症かも、と思いましたが、ウド・オイルのせいかアレルギー症状が改善されたような気がします。この干しダラのスープ、プゴクも肌にいいのですから、粘膜にもいいんでしょうね。キャベツ、しいたけ、ネギ、油揚げ、水で戻した干しダラをゴマ油でいためてから水、だしの素を入れてスープにし、最後塩で味を調整しました。干しダラは、ほとんど塩気がないのですが、香ばしい香りがして、薄味だけれど、おいしかったです。習慣的に摂ることが大切でしょうから、これからはお味噌汁に入れてみようかと思います。Comments(2)とうとう・・・オリンピック見ていますか?カーリングっておもしろいですね!ショット時の息をひそめるような緊張感があるかと思えば、円の中でのストーンの攻防には、おもわず声をあげてしまうでしょう。あの落差がアドレナリン値を倍増させるんじゃないでしょうか。チーム青森、すばらしい!ロシアには勝ったけれど、ドイツには負けてしまったようですね。ああ、早く見たいなぁ。点数の入り方とか、細かいルールがよくわかってないんだけれど、わからなくてもこれだけ楽しんでいるんだから。アレルギー症状がチラホラ。いつもつけているクリームが目のまわりだけしみたり、くしゃみが止まらなくなったり。うわぁ、とうとう、来たかという感じですね。みんな最初認めたがらないといいますけれど、その気持ち、わかります。改善しないわけじゃないとも聞いたので、今日から粘膜強化に向けてウド・オイルを飲むことにしました。オメガ3とオメガ6が2対1という最適なバランスで配合されているのがいいらしいです。皮膚や粘膜、細胞には、油分が大切なんですが、いい油がとれてないんだそうです。早い時期からはじめてればよかったかな。これから例の干しダラスープ(プゴク)も作ってみようと思います。干しダラは、30分水につけておかないといけないので、また水つけ中です。完成のスープ写真は次回に。プゴク昨日は、韓国語教室を夕方からやって、その後お楽しみの課外授業!先生一押し、新大久保にある韓国料理屋さん「すらかん」に行きました。かん?とはじめ意味わからず、後で聞いてみるとスラッカン。あっ、チャングムに出てきた言葉ですね。韓国人の先生いわく、味が韓国と同じ!だそうで、とくにこの写真の料理がなつかしくってと言っていました。骨付き肉が甘辛く煮てある韓国風肉じゃがみたいな。これは甘めおしょうゆ味の手羽先。