マイワラビは、採りたてをいただいてもそのままでは食べることはできません。マイシャキシャキとした歯ごたえと、何ともいえない苦味が特徴的なうど。マイ山菜の女王さまとも呼ばれるこしあぶら。新芽はツヤツヤみずみずしい緑色。山菜の中でも特に香り高く人気のある食材...グルメ【山菜】美味しい!こごめ(コゴミ)我が家の食べ方。マイワラビやぜんまいに似たコゴミ。地方によっては、こごめと呼びます。私が住む地域も、こごめと呼ぶので以下、こごめ...グルメ【山菜】美味しい!こしあぶら我が家の食べ方。マイGWめがけて、山菜が続々と採れ始めます。こしあぶらもその中の一つです。マイたらの芽は、山菜の中でもダントツの人気を誇る食材です。私の住んでいる地域は山菜が山のように採れます。店頭で購入しようとすると高価な山菜。その値段...ライフスタイル【山菜】美味しい!ふきのとう我が家の食べ方。マイふきのとうが出始めました。苦さがあって、大人の味ですよね。90's超オススメトップコート、ミリオンシャインを使ってみた。