ソフィー」のブログです☆カンパーニュ、パン・オ・ノア、フルヒテブロートなど、ライ麦パンが充実しています。高田土産にピッタリな、シュトレンはいかがですか。お問い合わせはこちらのメールアドレスまで、*を@に直し送信してください。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。オーブンから出したばかりの、バゲットや、バタール!!!パチッパチパチパチッ・・・・・・と美味しい音がするんですよ!!焼き上がりの瞬間に遭遇されたら、ぜひ耳を傾けてみてくださいね。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今週はず〜〜っと、バゲットとバタールが完売です!!!!クリスマス・シーズンで、レストランからの注文も多いです。完売でお求めになれなかったお客さま、申し訳ございません。確実にお求め頂くには、前日の3時頃までに、お電話をいただければそのように多く仕込みますので、お取り置きいたします。電話:025−526−6366今日は、お子様向きの、サンドウィッチ・オードブルのご注文がありました。マスタード抜きで、ハムは必ず入れて、というご注文内容でした。お子さまという事で、いつもよりちいさくカットしました。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。大きな大きなカンパーニュを3個焼きました!!!!今まで2個はあったけれど、3個は初めてです!!!スタッフYが丁寧に慎重に作業を進め、とても見事なカンパーニュが焼きあがりました!!!明日は、サンドウィッチを詰めてお渡しです。それぞれ、ご注文の内容が違いますので、3種3様になることでしょう。Fridayカンパーニュも、パン・オ・ノアも!!!JUGEMテーマ:*食べ物の写真*昨日は風雨が激しく、雨が店内にも吹き込み、水溜りが出来るほど(泣)打って変わって、今日は穏やかな一日でした。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。昨夜はPCが調子が悪く、ブログの更新が出来ませんでした。今日は、サクサク動いています、どうなってるの?!パン・オ・ノアのご注文を頂いているので、カンパーニュも一緒に焼きました!!!焼き上がりはとっても香ばしくよい香りです!!見た目もクープがきれいに入り、うっとりする美しさ!!!!お客さまも「おおっ!!!」とびっくりされます。ハーフにお切りしますので、スタッフにお申し付けください。スライスもいたします。中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。焼きあがりました!!!信州産小麦100%です!!!!ライ麦の比率が高いので、薄くスライスして、お召し上がりくださいね。毎日のように、シュトレンを作っています。その合間を縫って、ハンブルガー・ロッゲンブロートや、フルヒテブロートを焼いています。中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。いちじくやレーズン、くるみ、オレンジピールやレモンピールなどがぎっしり詰まったフルヒテブロート、ソフィーの看板商品のひとつです。試食をお出ししているのですが、子供さんにも大人気!!!!吟味した具材をたっぷり使っています。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。大人気です!!!スイスから一時帰国されているご夫婦が、とても美味しいと褒めてくださいました。嬉しいですね!!!とても励みになります。中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日で10月が終わり・・・・・・あっという間に11月、12月・・・・・・・あ”あ”〜〜〜ケルニッシュ、夜の7時半ころ焼きあがりました。あって、仕込むのが遅かったので、こんな時間になってしまったのです。焼きあがるときに、スタッフY(オット)は、用事ができて外出!!!!私がオーブンから、パンを出したのです。・・・・・なんとか取り出せました!!ライ麦50%の、どっしりしたパンです。お好きな方がたくさんいらっしゃいます。薄くスライスしてお召し上がりくださいね。スライスしますので、お申し付けくださいませ。中央病院の売店や、教育プラザでお求めくださったお客さま、ありがとうございました。新登場です!!!フランス生地にチョコチップと、クランベリーを混ぜ、リングに成型しました。色がつかないように、焼きました。秋の夜長、コーヒーや紅茶のお供に、いかがでしょうか。皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。中央病院の売店や、『あわゆきよみかたり』の会場でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。フランス調理パンです。皆様のお越しを、スタッフ一同お待ちしております。変更になる場合もございます。