ドライフルーツのギモーブのレシピ【昼めし旅】201622Decドライフルーツのギモーブのレシピ【昼めし旅】12月22日(木)放送のテレビ東京系列「昼めし旅」の昼めしキッチンでは、クリスマスにぴったりそうな「ドライフルーツのギモーブ」を作っていました。ギモーブとはフランス語でマシュマロのことらしいですが、今回のレシピは最後に真っ白なコーンスターチをふりかけることで見た目がマシュマロ風な一品です。切り口からドライフルーツが見えてとってもかわいいですよ。感想ドライフルーツのギモーブの材料ドライフルーツ(100g)上白糖(30g×2回使用)水(70cc)粉ゼラチン(10g)卵白(1個分)コーンスターチ(適量)ドライフルーツのギモーブの作り方お鍋にドライフルーツ(100g)、上白糖(30g)、水(70cc)を入れてひと煮立ちさせます。ザルにあけて具と煮汁とに分けます。煮汁の方に粉ゼラチン(10g)を入れてしっかりと混ぜ合わせます。ボウルに卵白(1個分)を入れて泡だて器で泡立ててメレンゲを作り、上白糖(30g)を入れ、角が立つまでさらに混ぜ合わせます。そこにドライフルーツを入れて混ぜ合わせたら、長方形の型に流し入れて固まるまで冷やします。台の上にコーンスターチ(適量)を敷き詰め、その上に冷やし固めたドライフルーツを置き、さらに上からコーンスターチ(適量)を振りかけます。あとはサイコロ状にカットすれば出来上がりです。感想メレンゲにドライフルーツを混ぜて固めるという発想はすごいですね。かわいいので、クリスマス以外にも誕生日のパーティなど色々な場面で使えそうなレシピです。伝説の家政婦!志麻さんのパーティ料理メニュー10品のレシピ/沸騰ワード105月5日(金)こどもの日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦「志麻さん」が子供たちのパーティメニューを高速で作りまくりました。...NHKあさイチ!卵レシピ全3品【夢の3シェフ落合・孫・中嶋シェフ】4月16日のNHKあさイチは夢の3シェフ競演!イタリア料理界のトップシェフ・落合務さん、祖父から3代・日本料理一筋の中嶋貞治さん、...栗原はるみの失敗しないチーズケーキ/きょうの料理12月8日(木)、9日(金)放送の「きょうの料理」は、栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル最終日でした。最終日の今日は栗原...土井善晴の煮卵の作り方/きょうの料理5月4日(木)の「きょうの料理」は料理研究家の土井善晴先生の「味こよみ」を放送。今この時季らしいレシピを、土井先生が紹介してくれま...伝説の家政婦!タサン志麻の簡単作り置きレシピ4品/NHKプロフェッショナル仕事の流儀5月21日(月)の「NHKプロフェッシャナル仕事の流儀」では「タスカジ」でも人気の「タサン志麻」さんの一流の仕事ぶりが紹介されまし...NHKあさイチ夢の3シェフのオレのカレー3品!イタリアン&麻婆&和風6月26日のNHKあさイチでは、夢の3シェフの「オレのカレー」ということで今日は嬉しいカレー3品のレシピを紹介してくれました。最近の投稿1月17日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ワンコインで4人前」。Dish」のコーナー。本日は、冬に美味しい「...1月16日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ワンコインで4人前」。Reserved.rss。