BookLive!BookLiveでは、JavaScriptがOFFになっているとご利用いただけない機能があります。JavaScriptを有効にしてご利用ください。「糖質オフ!」健康法ブラウザ試し読み我ら糖尿人、元気なのには理由がある。炭水化物を減らす食事の、効能を様々な研究結果からまとめたものである。・カロリーは等価ではないこと・同じカロリーでも脂肪になるものとならないものがあるなどといった話をまとめている。参考論文も丁寧に引用しており、大変勉強になった。読み終わってから糖質オフ生活(朝・夜)をスタートしました。いっても炭水化物以外は通常にとるようにしているのでそんなにはつらくありませんよ。関係が氷解しているのは知らなかった。著者の今までの地道な活動の記録と根拠が淡々と記され、今後の展開がやや挑戦的に語られている。メリットが章立てで凄く分かりやすく、読みやすかった。糖質制限をすることによって、様々な病気が改善される可能性が高いことと共に、ダイエット効果、美容にどれだけの効果があるのかが書かれている。最後には、糖質制限によって得られる社会的メリットが述べられ、デメリットの部分にはその解決法ま...続きを読むで提示されていて、腑に落ちまくりの痛快な内容でした。・高血糖になると体内に活性酸素が発生し、細胞のDNAの傷害の原因になると考えられている。・糖質制限食ではインスリンをあまり出さずにすむので人体の代謝が安定し、免疫系などの自然治癒力が高まる。・糖尿病でインスリン注射をしている人は、糖尿病でインスリン注射をしていない人と比べると約4倍アルツハイマーに確率が上がる。インスリン注射をしている人はインスリン注射をしていない人と比べるとガンになる確率も約2倍になる。男性なら1850〜2250kcal。女性なら1450〜1700kcal。・夜の炭水化物が何故ダメかと言うと、寝る時には活動をしなくなり、炭水化物により上がった血糖値を下げられなくなるから。・1日の糖質量130gまでがローカーボのギリギリの線で、糖質制限食の恩恵を受けられる一線。ブクログ糖尿病治療のための!糖質制限食パーフェクトガイド江部康二しっかりとしたエビデンス、筆者の多くの患者さんのデータ内容が書いてあり、非常に説得力がありました。糖質制限を批判している人も多いが、この本を読んだら反論が難しくなるのでは?と思います。批判している人の本は、この本の内容に勝てないでしょう。一般的に糖質制限の危険性を訴える論文がありますが、実は裏が...続きを読むあったり、データの信頼性が低かったりしているとは知りませんでした。糖尿病の知識や栄養学の勉強にもなりました。何度も繰り返して読みたい本です。凸版印刷グループの電子書店です。TSUTAYA、東芝、日本電気の出資を受け、日本最大級の電子書籍配信サービスを行っています。取り扱いについて特定商取引法に基づく表示サイトマップ。