冬将軍が日本全土を覆っており、毎日お寒い事です。来月には、ふくよかな香りで、また今年も楽しませてくれることでしょう。早く、平和的解決がなされるよう、真剣に祈らずにはおられません。外国人観光客による沖縄バブルを、身を持って体験してまいりました。縦に長い国と言うことを、肌で感じる旅でございました。何よりの有り難い事でございました。外出の折も、出来るだけ、外国の方の写真撮影のお手伝いをさせて頂いております。火の元には充分注意され、また今年は、職場でも、ご家庭でも、コミニケーションが大切との御法話でしたので、どちら様も、話し合いを大切に。何事も、大事に至りませんよう、ご注意下さいませ。冷たく・・澄みきった夜空に、光輝く冬の星座群・・・。真っ直ぐに、至らないなりに、真っ直ぐに・・。誕生寺さんの中山大荒行堂初詣りに、行かせて頂きました。当初、ドイツ村さん、ごめんなさい!『イルミネーションなんて・・。』と、心の中で思っておりました。それが・・そんな私が・・。携帯でパシャ!パシャ!と、おばさんが1人、我を忘れ・・。4月末まで楽しめるようでございます。一度ご覧になられたら宜しいかと・・・。スタッフ本日、菜な畑ロードのオープニングセレモニーが行われました。今年は昨年の台風の影響と今年の寒波の影響により、発育不足で丈が短め。菜の花の摘み取りは2/3からになりました。今年もミニSLが菜の花畑を走りぬけます。春の房総へお越し下さいませ。スタッフ今日は二十四節気の第24番目の大寒。一年のうちで最も寒くなる時期らしいですが、本日の賄は『鍋焼きうどん』。一週間に2回ある賄、一回は麺にしてってお願いしているんです。寒い時期に『鍋焼きうどん』は体も心も暖かくしてくれますね。今日も仲良くみんなでお昼♪なぜかカメラ目線の加藤部長・・・。スタッフ昨日、修斗君がホテルの目の前の海で釣ったアジが、別注料理『鯵のたたき』に変身しちゃいました。他の板前さんに、「骨がこう入っているから、こう切るんだよ」と教えながら作っていましたよ。味見させてもらったんですが、身がプリプリしていて美味しかったです。新鮮なお魚は美味しいですね。修斗君、また沢山釣ってきてね。スタッフ本日1/18は鯛供養弁天祭が行われました。毎年同じ日に行われる行事で妙蓮寺からの行列は鯛の浦へ行き海の安全等を祈願します。日蓮聖人の化身とされる鯛の浦の鯛を供養します。館内にてWiFiがご利用いだたけます。