ラトリエ・イチコおかげ様で新店舗オープンすることとなりました。小さいけれど夢のいっぱい詰まったお店からスタートし、そして又、新しいお店でスタートを切ることが出来ました。これもひとえに日頃ご利用下さる皆様のおかげであると心より感謝申し上げます。これからも一層、素材を大切にし安心してお召し上りいただけるお菓子作りに取り組んでまいります。末長くお付き合い下さいますようお願い申し上げます。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。ヴァンドゥーズとはフランス語で女性販売員の事を言います。協会ではパティスリー(ケーキ屋さん)ブーランジェリー(パン屋さん)の販売員のみを指します。受験にあたって、今一度毎日の業務を見直し、様々な知識や技術を勉強させて頂きまました。お客様が楽しく心地よいお買い物の時間を過ごすためのお手伝いが出来るよう努めて参りたいと思います。祖母(72歳)が趣味でラトリエイチコのホームページを作成しています。