“はちみつのある食卓”へようこそ!記事一覧を見るHome全商品129件の商品がございます。円(税込)黒胡麻と蜂蜜がたっぷり入った栄養満点の美味しさ。はちみつに国産百花を使ったのは蜂蜜専門店のこだわり。焼いたトーストとの相性抜群です。お団子やおもちにも合います。円(税込)アカシアの木は街路樹や河川の護岸によくみられるが、正しい名前は「ハリエンジュ」「ニセアカシア」という木の花から採れる蜂蜜です。世界的にみると採蜜量は多いのですが、日本産のものは、レンゲと並び人気が高く、その割に希少であることから高級蜂蜜として取引されます。特徴は結晶化がほとんどしないことで、扱いやすさも人気の原因でしょう。なかでも一級品は蜜色が透きとおるように薄く、さらりとした甘味はそのまま食べるのはもちろん、何につかっても合います。円(税込)一口に百花蜜といっても、採蜜される地域や時期によって蜜源となる花蜜が異なるため、甘味は多様な個性を帯びます。まかせ、ミツバチまかせのブレンド蜂蜜です。大分の里山に咲く花々を想像しながら、この素朴な甘味を味わって下さい。円(税込)単花蜂蜜の個性を楽しむのも、百花蜜の素朴さを味わうのも、蜂蜜を食べる楽しみのひとつです。日常的に食べるなら、個性豊かな単花蜂蜜の一番良いところを恣意的に引出したブレンド蜂蜜がベストの選択肢であるかもしれません。円(税込)毎月厳選されたプレミアムハニーを、定価の最高32%OFFのお得なプライスでお届けします。はちみつフリークなら絶対入りたいサービス内容で、毎月のワクワクに応えます。円(税込)毎月厳選されたプレミアムハニーを、定価の最高32%OFFのお得なプライスでお届けします。はちみつフリークなら絶対入りたいサービス内容で、毎月のワクワクに応えます。円(税込)マヌカ蜂蜜は、世界でも蜂蜜先進国のニュージーランドでしか採蜜されない希少な蜂蜜で、古来より薬用にも使われてきたマヌカの木の白い可憐な花が蜜源の蜂蜜です。日本でも数年前から、ピロリ菌に対する抗菌活性という効能が注目され、健康のために食べる人が急増しています。味は黒糖を思わせる個性的な甘味で、好き嫌いもあるようですが食べ慣れると美味しいハチミツです。市場に出回っているマヌカ蜂蜜は結晶化を嫌い、味をマイルドにするためにクリーム状に加工されています。当店のマヌカハニーも使いやすいクリームタイプです。ふつうの蜂蜜は花蜜が蜜源ですが、この甘露蜜はモミ、ブナ、松の木などの樹液が蜜源のたいへん珍しい蜂蜜です。メープルシロップみたいなものかというと、蜂蜜ですからもちろん違います。森の木の樹液を吸った昆虫が糖分として分泌した雫をミツバチが集めた大変珍しい蜂蜜で、欧米では高級品として大変人気があります。円(税込)一口に百花蜜といっても、採蜜される地域や時期によって蜜源となる花蜜が異なるため、甘味は多様な個性を帯びます。まかせ、ミツバチまかせのブレンド蜂蜜です。大分の里山に咲く花々を想像しながら、この素朴な甘味を味わって下さい。円(税込)クローバーの蜂蜜は、マイルドで甘味がしっかりしており、広く世界で愛されています。日本で単花のハチミツといえば、レンゲやアカシアがいちばん最初に思いつきますが、世界的にみればもっとも多く生産され消費されている「単花ハチミツの王様」です。蜂蜜好きなら、この単花ハチミツの美味しさのスタンダードともいえる甘味を、ぜひ押さえておいて下さい。円(税込)マヌカ蜂蜜は、世界でも蜂蜜先進国のニュージーランドでしか採蜜されない希少な蜂蜜で、古来より薬用にも使われてきたマヌカの木の白い可憐な花が蜜源の蜂蜜です。日本でも数年前から、ピロリ菌に対する抗菌活性という効能が注目され、健康のために食べる人が急増しています。味は黒糖を思わせる個性的な甘味で、好き嫌いもあるようですが食べ慣れると美味しいハチミツです。市場に出回っているマヌカ蜂蜜は結晶化を嫌い、味をマイルドにするためにクリーム状に加工されています。クリームタイプ大人気です。円(税込)アーモンドといえば日本ではナッツですが、そのサクラに似た薄桃色の花からはハチミツの蜜源にもなります。アーモンドの最大の産地はアメリカ合衆国のカリフォルニア州ですが、こちらは南欧スペイン産のもの。ナッツを思わせるコクのある風味で、ハード系のパンや酸味の強いチーズにも合いそうです。円(税込)西オーストラリアの大地に育まれたジャラハニー。健康を維持するために必要な豊富なミネラルが含まれています。西オーストラリアは世界の中でもっとも害虫や病気が少なく、クリーンで安全な農業生産地帯の一つといわれています。周囲を砂漠や海に囲まれた隔離地帯で、汚染のない水と空気が供給されています。そんな手付かずの自然に自生するユーカリ種の植物から採れるのがジャラハニーです。人間の身体に欠かせない脂肪酸の一つ、リノール酸を多く含んでいます。健康を維持するために必要なカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムなどの豊富なミネラル分が抗菌作用にも影響するといわれています。マヌカ蜂蜜ほどの知名度はありませんが、健康に気を使う方の強い味方として人気がでてくるでしょう。円(税込)ブルーベリーのフルーツは、日本でもよく食べられるようになりましたが、ブルーベリーと聞いてまず想起されるのは“目にいい”ではないでしょうか。これはブルーベリーに多く含まれているアントシアニンによるものです。ハチミツの中にこのアントシアニンが入っているわけではありませんが、蕎麦蜂蜜とならんで抗酸化作用が高いといわれるのも関係があるのかもしれません。円(税込)柑橘系ならではの酸味とさわやか甘味が特徴のハチミツです。レモンを搾ったミネラルウォーターにハチミツを溶かしたはちみつレモンは、スポーツ後の疲労回復に有用ですが、このハチミツにレモン蜂蜜を使ってみるのもお勧めです。アイスドリンクの他にもチーズとの相性もよいようです。円(税込)ハーブとして豊富な薬効があるローズマリーの花蜜から採れたハチミツ。産地は主に南欧で、こちらはスペイン産になります。ローズマリーのハーブティーを想起する、かすかな酸味と苦みを感じることができます。フルーツの入ったデザート作りや、ハーブティーに使ってみたいものです。円(税込)アカシアの木は街路樹や河川の護岸によくみられるが、正しい名前は「ハリエンジュ」「ニセアカシア」という木の花から採れる蜂蜜です。世界的にみると採蜜量は多いのですが、日本産のものは、レンゲと並び人気が高く、その割に希少であることから高級蜂蜜として取引されます。特徴は結晶化がほとんどしないことで、扱いやすさも人気の原因でしょう。なかでも一級品は蜜色が透きとおるように薄く、さらりとした甘味はそのまま食べるのはもちろん、何につかっても合います。円(税込)ラベンダーの花から採れるハチミツで、蜜色はやや濃い目の琥珀色をしています。ラベンダーの花は日本人にもポピュラーでハーブティーやアロマテラピー、芳香剤の香りにもよくつかわれます。円(税込)スペインで花畑といえばヒマワリ。アンダルシアの初夏の空の下、地平線までつづく広大なヒマワリ畑は圧巻です。そんなひまわり畑から採れたのがこの蜂蜜。蜜色は黄色がかっており、特有の濃厚な甘味をもっています。味のしっかりしたパンとの相性がいいようです。円(税込)メキシコの太陽をいっぱいに浴びて実るオレンジ、その樹の花から採れた蜂蜜です。フルーティー感と後に残る甘味が特徴。同じ柑橘系でも、国産みかんのもつ上品さはありませんが、普段使いにはガンガン使ってほしい蜂蜜です。円(税込)コアラの主食としても有名なユーカリ、オーストラリアが原産のフトモモ科の高木です。オーストラリアはもちろんユーカリの産地ですが、良質なプロポリスを産出するブラジルにもその原料植物として広、大なユーカリ原生林が広がっています。当店で取り扱っているのもこのブラジル産です。円(税込)クローバーの蜂蜜は、マイルドで甘味がしっかりしており、広く世界で愛されています。日本で単花のハチミツといえば、レンゲやアカシアがいちばん最初に思いつきますが、世界的にみればもっとも多く生産され消費されている「単花ハチミツの王様」です。蜂蜜好きなら、この単花ハチミツの美味しさのスタンダードともいえる甘味を、ぜひ押さえておいて下さい。円(税込)やさしい甘さと、キャラメルのように濃厚でクリーミーな甘さを合わせもった、上品な口当たりのハチミツです。まろやかで上品な口当たりから、かつて英国領だったニュージーランドではエリザベス女王に献上されたハチミツとして大変有名です。円(税込)初夏から夏にかけて白い花を咲かせるラズベリーから採れたハチミツ。果実は日本でも食用として広く食べられているが、その花から採れるラズベリー蜂蜜は日本では珍しい。フルーティー、かつ清涼感のある味わいで、ぜひアイスクリームにかけて食べたい。ふつうの蜂蜜は花蜜が蜜源ですが、この甘露蜜はモミ、ブナ、松の木などの樹液が蜜源のたいへん珍しい蜂蜜です。メープルシロップみたいなものかというと、蜂蜜ですからもちろん違います。森の木の樹液を吸った昆虫が糖分として分泌した雫をミツバチが集めた大変珍しい蜂蜜で、欧米では高級品として大変人気があります。円(税込)国土の3分の2が平地の農業大国フランス。印象派の絵画でも度々描かれたほど自然豊かなプロバンス地域が育んだ花々の蜂蜜です。蜜源は、バラ科を中心に、ひまわり、ラベンダー、ミズキ、オリーブ、リンデン、ホワイトクローバー、アカシアなどです。美しいお花畑を想像しながら味わいたい一品。円(税込)福建省は竜眼の産地として有名です。実は2程の茶褐色で、ブドウの房のように実ります。中心に大きな種子があり、これが竜の眼ようであることから竜眼の名が付けられています。漢方の生薬としても古くから使われています。円(税込)一口に百花蜜といっても、採蜜される地域や時期によって蜜源となる花蜜が異なるため、甘味は多様な個性を帯びます。まかせ、ミツバチまかせのブレンド蜂蜜です。大分の里山に咲く花々を想像しながら、この素朴な甘味を味わって下さい。円(税込)昔、日本の田植え前の田んぼには、どこでもレンゲの花畑を見ることができました。近年レンゲ畑が急速に減ったことから、日本人にとっての心の味ともいえるレンゲ蜂蜜の採蜜量は激減し、希少で高価なものとなってしましました。それでも日本人にとっては、今でももっとも人気のあるハチミツのひとつです。円(税込)クリの木は6〜7月にクリーム色の小さな花を咲かせます。この花からは濃い色で、やや渋みのあるハチミツが採れます。日本人には好き嫌いの分かれる甘みですが、イタリアでは人気のハチミツです。鉄分の含有比率が一般的なハチミツより多く、貧血気味の方にオススメです。円(税込)日本人が好む蜂蜜は、さらりとしたやさしい甘味のものが多い。白いりんごの花から採れるこのりんごの蜂蜜もそんなハチミツの一つで、そのなかにもりんご特有のさわやかなフルーティーさとほのかな酸味をもっています。円(税込)アカシアの木は街路樹や河川の護岸によくみられるが、正しい名前は「ハリエンジュ」「ニセアカシア」という木の花から採れる蜂蜜です。世界的にみると採蜜量は多いのですが、日本産のものは、レンゲと並び人気が高く、その割に希少であることから高級蜂蜜として取引されます。特徴は結晶化がほとんどしないことで、扱いやすさも人気の原因でしょう。なかでも一級品は蜜色が透きとおるように薄く、さらりとした甘味はそのまま食べるのはもちろん、何につかっても合います。