山翠舎のブログ山翠舎のブログ山翠舎の舞台裏ブログです。古木を使ったお店づくりのお話や、開店までのドキュメント、会社内のさまざまな動きなどを綴っています。06:12こんにちは!デザイン営業部の酒井です。飲食店で働く、経営する皆様にぜひご紹介したいセミナーがあるのでご案内します。株式会社TOSEIさん主催の真空調理セミナーと試食会お店づくりで厨房の設計をするときによく話題に上がる真空包装機。情報はあったほうがいいですよね。これから更に幅を広げたり料理の質を探求している、お店を既にお持ちの方にも有益な情報かと思います。山翠舎スタッフも1/29の会に参加予定です。その他山翠舎施工店舗の方々もいらっしゃいますのでよろしければ一緒に参加しましょう!まだ数席ならご用意いただけるようです。ご興味のある方、参加希望の方は、山翠舎山上か酒井までご一報ご連絡ください。参加費:無料*当日は直接会場にお越し下さい。品質保証は、正規代理店からご購入いただいた製品が対象です。並行品(正規代理店以外で購入された製品)は品質保証の対象外となり、アフターメンテナンスなどをご利用いただくことができません。品質保証をご利用になるにはあらかじめ正規品かどうかお確かめの上ご購入ください。3°Cで冷蔵保存、7日後のラップ包装と真空パックの違い。真空パックのリンゴは変色が少なく、ラップ包装のリンゴは外側が著しく変色しています。酸素を遮断した真空パックでは菌の繁殖は少なく、ラップ包装では酸素と接触して菌が繁殖したことがわかります。重ねて置いてもにおい移りしません。庫内の収納スペースを有効活用できます。www.tosei-corporation.co.jp画像引用:http://www.tosei-corporation.co.jp/introduce/pack/index.html酒井かなここの著者の記事一覧へ山翠舎のブログ山翠舎の舞台裏ブログです。古木を使ったお店づくりのお話や、開店までのドキュメント、会社内のさまざまな動きなどを綴っています。1000投稿ABOUT山翠舎の舞台裏ブログです。古木を使ったお店づくりや、開店までのドキュメント、社内で起きたさまざまな小話などを綴っています。