BonBon』Tweet今日のカフェボンボンの本棚は、『藤井恵のおうちごはん』。人気の料理研究家がネバネバ、海藻、きのこ、発酵食品を使った食事を紹介。からだを内側からきれいに、めぐりをよくするレシピ集です。初夏から梅雨にかけて、からだがだるかったりむくんだりと不調を感じることも多い時期。暑い夏をしっかり乗り切るためにも、からだの内側からスッキリ整えておきたいですよね。本書は、めぐりのいいからだを作るレシピ137種を紹介。食材、海藻、きのこ、発酵食品を組み合わせたヘルシーなメニューです。4つの食材をまんべんなくとると効果的。オクラの梅あえ、なめこときゅうりの甘酢あえ、あおさとベビーリーフのサラダ、ひじきの豆腐あえ、ミックスきのこのみそ汁、しば漬け納豆など、「腸をキレイにするおかず」はどれも朝ごはんにぴったりです!青々とした野菜や海藻は目にもみずみずしく、からだ中にパワーが宿ります。健康ごはんの「朝時間」は、ヨーグルト豆サラダ。豆にプレーンヨーグルトとメープルシロップをかけて。BonBon』連載一覧はこちらです。(金)ふつうがおいしい!ずっと作り続けたい「きょうの晩ごはん」レシピ集シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。出版社勤務を経てフリーランスに。図鑑や写真集、子どもの本や雑誌などの編集に携わる。本がくれる愛のチカラを糧に生きる日々。好きな本の主人公は長くつ下のピッピ。(金)ミッフィーが大好きなあなたに。(金)ミッフィーが大好きなあなたに。(金)備えておきたい。(金)ミッフィーが大好きなあなたに。(金)備えておきたい。