雑誌ガイド特集フェア絵本・児童書お取り寄せ本をさがすホーム買い物かご新刊情報お取り寄せご利用ガイド本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。まちがいさがし2012年7月31日とれたてトマトのまちがいさがし。ひとつだけがなんかへんだよ?わかるかな。(出題・能勢さん)こたえ・いちばんみぎのトマトのヘタはうそっこのがついてました。気がつくまでに意外に時間かかってしまいました・・・。ビアガーデン、今年も開催です。今年のメインディッシュは総務の江口さん作の夏野菜カレー。滋養たっぷり、夏バテを一瞬忘れさせてくれました。今年、初登場の七輪!イワナやシイタケ、これで焼くとおいしいんですよ〜。普段水草や藻を食べてることの多いカメ吉、めったにできない肉食でこのあと大興奮でした。△ブログページ最上部へかぼちゃ2種2012年7月26日さて、食べ歩きなんてしてる間に屋上ではしっかり野菜が育っていました。3日くらいまえに実がついたな、と思ったカボチャも今日はここまで順調に育っています。この長細いのもかぼちゃです。かぼちゃも品種が多い野菜。味のちがいが楽しみです。みなさんが採取したハチミツを使ったフルコースをいただきます。テーブルにつくとこんなかわいいウエルカムカードが。富士見高校は標高967m、日本一標高の高い高校で、園芸科1クラス、普通科2クラスの小規模な学校です。養蜂部のみなさんは園芸科の生徒になります。ハチミツを利用してのレシピ、加工品研究にまでおよびます。ドレッシングにほのかにハチミツの味がします。今日のメニューはすべて養蜂部のみなさんが考えています。何度も自分たちで試作を繰り返したそうですよ。お皿を配りつつ、お客様と積極的にお話ししていきます。信州サーモンのパイ包み焼き。こちらもソースにハチミツが入っています。甘い香りがしています。食事の合間に「ハチさん劇場」も。部員がハチの一生をわかりやすく演じます。花粉をとったり天敵と闘ったり・・・波瀾万丈のハチの人生がとても楽しくわかりやすくなっています。鹿肉のハンバーグ赤ワイン煮込み。こちらのソースにもハチミツが入っています。実は富士見町も害獣に悩まされている町のひとつ。駆除されるシカをなんとか利用したいという養蜂部員の地元への熱い想いがこのメニューに結実しました。このメニューも実際に親戚のハンターの方から譲り受けて試作をしてみたそうです。食べてみたら鹿肉は固いイメージがあったのですが覆されました。おいしい!それもそのはず、本日のシェフは茅野市オーベルジュ・エスポワールオーナーシェフの藤木徳彦さん。農文協「うまいぞ!シカ肉」の著者のひとりです。方たちと日々情熱を燃やされています。デザートもいただき最後に全員でごあいさつ。ミツバチを通し、地元の環境・資源に深く興味を持ち活動を広げていった話に圧倒されました。養蜂部のみなさん、とてもおいしかったですよ。これからの活動もますますがんばってくださいね。△ブログページ最上部へルルロッソ2012年7月24日このブログもたまには屋上を出ておいしいもの取材でもしようではないか、ということで今日から2日に渡り、グルメ記事をお届けします。一日目は秋葉原・留萌マルシェ。西森隊長を先頭に6人で行ってきました。このパスタがお目当てです。東京広しといえどここでしか食べられない小麦粉「ルルロッソ」こと「北海259号」という品種の国産小麦パスタです。北海259号は強力粉よりさらにコシが強い超強力粉として北海道農業研究センターが開発、しかし収量の低さなどから一度は試験栽培が中断されました。その後大規模農家と同じことをしていては生き残れないと考えた留萌支庁やるもい農協などが再度作付を開始。生産性も低く病気にも弱いとされていたものの、グルテンの強さなどから生パスタに向くのでは、と商品化をめざしました。こんなおいしそうなパスタにたどりつくのです。その開発の日々を取材で見つめてきた西森さんの話を聞きながら食するルルロッソはコシがあって、かみごたえがありおいしい!確かにパスタ向きの小麦です。20年前は国産小麦は収量が低い、加工が手間、などで見向きもされなかったそうですが、今は小ロットで小麦をひける加工機器なども普及しはじめて、徐々に国産小麦の良さが見直されてきています。留萌に限らず、個性ある地域品種を育てようとがんばっている生産者や加工業者も増え、学校給食のパンを100%国産小麦でまかなおうという試みもはじまっています。大々的に掃除をして広くなってから、カメ吉はこの池に常駐するようになりました。鉢をいろいろ寄せて池回りを充実。里山っぽい雰囲気にしてみました。ここにはメダカを投入しました。カメ吉にばれたら食べられてしまうので、カメ吉池とは少し離し、間にも鉢をいくつか置きます。今日は久しぶりにキクイモの木陰にカエルも現れました。生きものがいると屋上ライフもぐっと楽しくなります。白ナスの根もとに生えているのはアズキです。ここに植えた覚えはないので去年のこぼれ種のようです。サヤがいい感じにうれています。