it今回はタルトについてです。前回お話ししたキッシュとタルトは、実は同じファミリーなのです。塩味の生地がキッシュ生地であり、甘い味の生地がタルト生地です。フランスではタルトやキッシュはとてもポピュラーなお菓子や料理でありまた家庭によって様々な味があるので、これぞ「フランスのママンの味」です。なにかお客様が急に来られるような時でも、フランスのお母様達はさっさと手早くタルト生地を作り、庭になってる果物をのせ簡単に、美味しいタルトを仕上げます。寒いこの時期に美味しいタルトは「りんごのタルト(タルトポム)」です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。