Marche」(恵比寿マルシェ)を2019年11月3日(日)に開催します。本マルシェは2009年12月から始まり、2015年から毎週日曜日に恵比寿ガーデンプレイス内の広場で開催しています。販売する他、日によってはその場で食を楽しめるキッチンカーでの販売も行っており、大盛況をいただいています。デー)”を同時開催します。これは、アレルギーをお持ちの方もそうでない方も、同じ場所で食を楽しんで笑顔になれる空間を作りたい想いから発案したもので、アレルギーをお持ちの方には安心して食に触れ合っていただける場として、またそうでない方には、少しでもアレルギーに対する知識を高めることができる場として展開していきます。具体的には、「食時を、デザインする。KITCHEN」の武本南シェフが考案する、食物アレルギー物質の特定原材料7品目(卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに)に加え、ナッツを使用せず、豆乳ヨーグルトを使ったパフェ「SOYBIO豆乳ヨーグルトとぶどうのパルフェ」をキッチンカーで振る舞う他、ご自身もアレルギーをお持ちのアレルギーナビゲーター細川真奈氏によるアレルギーについておしゃべりするアレルギートークカフェなどを開催します。Happinessのご協力を得て、食料品スーパーなどで購入できる卵、乳や小麦不使用の商品がブースに並びます。farmは、まちを豊かにするために、これからも食を通じて、さまざまなコミュニティをつなぎ、サステナブルな笑顔あふれる地域づくりに貢献していきます。真奈>1985年生まれ。2015年からアレルギーナビゲーターとして活動を始める。幼いころから重度の食物アレルギーを抱える。国の百貨店で行う他、コラム執筆や自身が主催する座談会「アレルギーっ子&アレルギーっ子パパママとのおしゃべり会」などを開催。SNSでアレルギーに関連する商品や飲食店情報などを積極的に発信している※本マルシェは、アレルギーを持たれていない方も対象としています。すべての商品や出店者がアレルギーに配慮したものを提供しているわけではございません。Marche」2020年1月12日(日)開催ごはん片手に、シェフのおかずめぐり。reserved.このページのTOPへ。