-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Fri無事に、インドネシアからベトナムに帰国できました。去年の今ごろは、ヨーロッパに40日の予定で旅行に行って、14日目にドイツのケルンでパスポートを置き引きにあい、ものすごい痛い思いをしました。今回は、安全対策を強化しました。ホーチミン市は、タンソンニャット空港が市内から近くにあるので、タクシーで10万ドン=500円くらいで行けるので便利。ジャカルタは、空港と市内が離れており、しかもバス等はなく、タクシーだけなので痛い。ジャカルタは交通渋滞がひどい。ホーチミン市も朝夕は渋滞するが、その比ではない。昨日は、夕方バスに乗って、一駅300m走るのに40分かかって、いやになった。途中で降りたくても降りられず、苦しい時間を過ごした。歩いたほうがよっぽど早い。この渋滞する時間に、空港に行くとしたら気が遠くなる。昼間の混んでいない時間なので、ホテルから空港まで1時間と予想。昼ならひどい渋滞はないだろうと考えたら、すごく渋滞。中心部を抜けて、空港に行く高速に乗るまで、30分経過。(上の写真のロータリーが、大渋滞で動かない)そのあと高速に乗ったら、時速100キロで飛ばしていた。夕方の飛行機だと、高速に乗るまで市内で1時間以上かかりそう。今日は、10時10分にタクシーに乗って、空港に11時20分に到着。ラッシュアワーだと、2時間かかりそう。<空港⇒ホテル>エアポートタクシー(メータータクシー)ではなく、白タクと値段交渉して乗車。全部込みで、20万ルピア。<ホテル⇒空港>メータータクシー、それも評判の良いブルーバードで空港へ。14万ルピア越え15万+1万+1万5千=17万5千ルピア白タクの20万ルピアもそれほどひどくない。高速代込みで、18万ルピアだった。今回は、「メーターでいくらで、市内から空港まで行くのか」、テストしたかったのでブルーバードタクシーにした。20万ルピア白タクは、ホテルの送迎よりも値段が高い。ベトナム航空で、ホーチミン市へ帰ります。席は通路側を指定したが、乗車率50%くらいで、3人かけ1列を独占できました。ジャワ島ともお別れです。来るときは、フィッシュを選んだので、帰りは「ビーフ」を選んでみました。最初、そぼろごはんかなと思ったら、ナシゴレンでした。参考に、来たときの機内食。「フィッシュ」を選んでみました。約10日ぶりのベトナムごはんです。ジャカルタでは、イスラム教徒が多いので、ビールも全く飲めませんでした。ベトナムは、100円以下でビールが飲めるし、ごはんもおいしいので、すばらしい国です。飲みたかった「カフェスダ」。カフェ天国のホーチミン市は楽しい街です。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。Thu明日はベトナムに戻るので、今日がジャワ島のごはんは最後。朝食は、今回の朝ごはんの中で、一番おいしかった店に行った。この朝ごはんが、おいしい。好きなおかずを選んで、自分好みのお皿にできます。料理が、辛い料理が多い。今日のポイントは、「シジミ」。ベトナムでも、フエ料理のコムヘンとか、シジミ料理がある。インドネシアのシジミを、食べ比べしてみたかった。食べた感じは、「トウガラシがたくさんで、辛い」。値段は、1万3千ルピア。ベトナムドンに直すと、2万2千ドンくらい。約110円と、互角です。味も、それぞれの良さがあって、両方ともおいしい。コムヘンのシジミ汁は大好きだし、ジャワ島の辛くて、白いご飯がすすむシジミもおいしい。アジアの屋台料理の食べ歩きの旅は、おもしろい。明日は、ホーチミン市に帰るので、なにかインドネシアでしか食べられないものを食べたいなと思って選んだのがこれ。この甘ったるいピーナツソースは、ベトナムでは食べられない。おいしかった店に行って、思いっきり食べた。15本くらい注文したら、「白いご飯はいるか?}と聞いてきたので、注文。白いご飯を一緒に食べると、ちょうどいい。あまーい焼き鳥丼のイメージ。よし、これで食べ残したのはありません。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。Wedジャワ島で、朝ごはん。雰囲気を味わうことができない。旅行の楽しみは、ふだん接することができない、その国の文化にふれること。今日は、雰囲気のいい食事処で朝食をとることができました。この食堂、ジャワ島の感じがでていて、すごくいい。ジャワ島らしい料理がならんでいる。ホテルからまち歩きをはじめた時、この店の前を通るたび、この焼き肉食べたいと思っていたが、いつも朝食をとった後なので食べることができなかった。今日は、ここに来るつもりで、途中寄り道をせずに来店。ベトナムだと、店先で「豚肉」を焼いてるが、インドネシアはイスラム教徒が多いので、豚肉は食べない。それで、「鳥肉」を焼いてる。今日の朝ごはんは、これ。タマゴが、すごく辛い。目玉焼きの上にのっている赤いのが、すばらしい辛さ。白いご飯で、辛さを和らげて、食べます。今日のメイン、「チキン焼き」。このからしが、すっごく辛い。今日の朝ごはん、飲み物も注文して、2万5千ルピア。ローカルは、安くてうまい。その国の食文化を感じることができる。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。Wedジャカルタの街角の風景をお届けします。するとインドネシアに駐在するかもしれない読者もいるので、ジャカルタの表情をお届けします。ジャカルタはあんまり観光する場所はないが、それでも旅行者に人気の場所があります。この広場も、まちの喧騒から離れて、のんびりできる空間。広場を見渡すおしゃれなカフェで、ランチを食べました。注文したのは、「サンドウィッチ」なのだが、予想と全くちがうものが・・・。これが、ジャワ島のサンドウィッチです。値段高かったので、豪華な4段重ねのサンドイッチがくると思ったら、・・・・。これは、ホットドック?パンにはさんであるのは、「骨付きの○○肉」。パンから骨付き肉をよけて、ナイフとフォークで肉を食べて、具のないコッペパンを食べる。これで、1000円オーバーとは、注文失敗した。店内はきれいで、窓からは広場が一望できますが、値段が高い。上の、パイナップルジュースと、サンドイッチで、220万ルピアもしました。