冬限定のチーズ入荷!モンドール&シャンベルタン!HOMEお知らせ冬限定のチーズ入荷!モンドール&シャンベルタン!2019/10/04モンドールが美味しい季節が始まりました。季節限定のチーズです。チーズの真珠とも称賛され、エピセア(樅ノ木)の樹皮で巻きエピセアの棚の上で洗いながら熟成させる。中身はとろりと柔らかく、濃厚なミルクの味わいに、ほのかな木の香りのするチーズです。シャンベルタンナポレオンが愛したチーズです。12月までの限定となります。濃厚な味わいで、ワインが進みます。MountfordPinotNoir2008MonChevalPinotNoir2008と良く合います。グラスワインで提供しています。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。