ベトナムは生春巻きだけじゃない!パンもベトナムコーヒーもおいしい!2019-01-15ベトナムは生春巻きだけじゃない!パンもベトナムコーヒーもおいしい!この記事をシェアするbookmarkFacebookTwitterPocketTweetこんにちは!今までのブログから、いかにも健康オタクっぽく見えるかもですが、実はなんでも食べているんですね私は。食べることが大好きで、初めての就職先が調味料メーカーだったこともあり、仕事は食ってなんぼ、みたいなところでした。笑15年くらい前にオーストラリアに駐在員として滞在したこともあり、欧州やアジアなど多民族の国でしたので、様々な各国の料理がリーズナブルで楽しめました。美味しかったのは、ベトナム料理ですね。生春巻きとそのソースが好きで、一時期、毎日のように食べていました。数年前にベトナムに旅行で行ってきたのですが、これがまた料理がおいしい国なんですね。パンとベトナムコーヒーです。なんでアジアのベトナムでパンとコーヒー?と思われるかもですが、フランスの統治時代にの名残であるらしいですね。今では名前を聞く機会が増えた「バインミー」もベトナムサンドイッチというか、このフランスパンを使って、ベトナムのヌクマム(魚醤)で味付けされたサンドイッチなのですが、これがまたおいしいのですね。日本人の味覚に合うというか。ベトナムコーヒーは、濃いいコーヒーに練乳をたっぷり入れて味を整えるのですが、私は特にエスプレッソが好きなので、「なんだかなあ」と思っていたのですが、どちらかというと、ドリップコーヒーの濃いい味に、練乳で濃厚コーヒー、みたいな感じなのですね。これが不思議な美味しさで、バインミーの後のコーヒーとして合うのでした。ベトナムフォーもどこでも食べることができます。これは薄味の出しの牛骨からだしをとった白濁したスープに、平たいライスヌードル、トッピングは牛肉やコリアンダーなど。シンプルなのですが、これもだしが日本人に合う気がしましたね。私は旅行中、あちこちで食べました。今では、都市部では経済発展もすごいですが、まだインフラが整っていない地区もあり、アンバランスですが、そういうところが魅力なんでしょうね。ベトナムの最大の魅力は、人のやさしさと真面目なところです。10日間位ベトナムに滞在しましたが、本当に真面目な国民性だなと感じることはたくさんありました。この国が発展したらすごい国になるだろうな。日本人として負けないように、私も日々の仕事を一生懸命頑張ろう、と帰りの飛行機の中で思いました。ヶ月)楽天やYahoo、Amazonのネットショップコンサルタント&現役店長(12年目)。クライアント先店長さんの気持ちに寄り添うネットショップコンサルティング・店舗運営代行の会社を経営。マメな電話とチャットワーク、スカイプを駆使し、口コミで各地にクライアントを持つ。ドキュメントの音声入力を使ってブログを書いてみた!2019-07-20悩んでいる自分は、実は○○人だということに気が付いた。qiouryxG52cBAiyはてなブログをはじめよう!bochobachさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。