Partyトーク各料理別のパーティーマナーについてご紹介。パーティーマナーについてパーティーマナー(中華料理編)中華料理には、西洋料理に見られるような厳しいテーブルマナーはありませんが、中華料理にも守りたいマナーは存在します。ちが楽しく食事をすることを心掛けています。一緒に食べる人が楽しく食事ができるように気遣いをするのが、中華料理の「パーティーマナー」と言えます。国では食卓を囲んで食事をすることをとても大切にしています。友達と食べたり、大人は仕事で忙しかったりとそれほど食卓を共にすることは多くないからです。し、家族の絆を確認するために食卓を囲んで食事をします。家族の絆が強い中国の「パーティーマナー」についてご紹介したいと思います。食事の流れ前菜4種、メイン6~8種、デザート(点心)2種が中華料理のフルコースで、円卓には8~12人が座り食事を行います。あたるのかが書かれており、だいたいが小さいお皿で2~3人前、中くらいのお皿で4~5人前の量となります。大人数で行ったほうがたくさんの種類をバランス良く食べることができるのでおススメです。席次について中華料理での席次は、入り口から最も遠いところが上座になり、主賓が席に座ります。逆に入り口に最も近いところが下座になり、招待主が座ります。かし景色が良い場所、北の方角も良いとされており、必ずしもこの限りではありません。主賓から左回りに2番目・3番目と座ると食事のときに円卓が回しやすくなるなどの利点もあります。円卓はお店で順番もなく回しては取り合いになってしまいますので、時計回りに回すのがマナーです。回すときは食器がぶつからないか、他の人が取っている最中ではないかを確認してから回すようにしましょう。料理を取るのはマナー違反になるため、必ず席に座って料理を取りましょう。主客の分を取ったあとに自分の分を取り、左に回します。くれる人もいますが、主客以外は必要ありませんので注意しましょう。中華料理は大皿に盛り、各自が取り分けます。日本では1枚のお皿にたくさんの料理をのせているのをよく見かけますが、味が混ざってしまいます。華料理では取り皿が円卓の上にのせられていて、この取り皿は何枚使っても構いません。取り分けるときはれんげや箸は自分のものを直に使います。