あずき(アダチマリコ)の春夏秋冬フォト日記〜:そう来たか。0UDOANGO(うどん後だんご)所用の所沢でようやくうどんを食べた。「手打ちうどん&焼だんごマップ」の中から近場(所沢駅)で行けそうなお店を選んだ。先週、すでに閉まっており、果たすことのできなかった、いわば手討ちにあった(先週のわたくしの)仇討ちのつもりでもある。所用の片割(正確にはわたくしが片割だが)に助太刀を願って、臨んだ。午(ひる)前であり、すんなりと店内へと。小あがり2×4席、カウンター4~5名、テーブル席3ケ×4人程度だったか、あまり広くないものだから、食べ終わる頃には近くの方たちか、昼食時が重なって、いよいよ混んで来た。お持ち帰りのお客さんが結構いらして、皆、よく求めていらっしゃる風で、頼み方も待っている姿も落ち着いていらした。こちらはそうも行かず、まず、何を注文してよいかが分からない。店員さんが水を運んで来る際に、ひととおり説明をしていただく。要約すると、以下のとおりである。うどんの量によってL~8Lがあって、Lは3玉でお子様向き、女性はLL(レディスの2倍?)、「男性なら3L(5玉)か4L(6玉)ぐらいですね」と教えてくださる。調理内容というのか食べ方は「付け汁」式で(豚)肉汁は50円追加、他に天付(野菜かき揚げ)、のり、大根おろしも50円で追加、で、他にダブルは肉汁とカレー(汁)が付いて・・・、もう分からない。1玉はこんなもんですと店員さんの手のひらをみると、わんこそばぐらいかね~と勝手に思い込んで、向かいのお人は4Lを、わたくしはLLを頼んだ(肉汁、天付)。「LLでいいですか?」と念を押されたが、替え玉もあると云うので、それで押しとおした。うどんと汁のバリエーション、トッピングの有り無しのみである。これが所沢(武蔵野)うどんである(らしい)。手前(わたくし)のLL、(見えないが)刻みネギとショウガとワサビが添えられており、テーブルには煎りゴマと一味(辛し)も置いてある。肉汁の中にはホウレンソウ。(これはネギらとともに添えてあったのかもしれない、舞い上がっていて、記憶が途切れている)[まるでタライのような器]遠近法で分かりづらいが、向こうの方が当然器も大きい。[4Lのお方は待ちきれず、食べ始めた]長い間使っているが、携帯電話の「写」は手前がずいぶん大きく写るものである。遠景が撮りづらいわけに初めて気づいた。LLはわたくしの胃には多過ぎた。1/2L分を向こうのお人に助けていただいた。結局、仇討ちのつもりが返り討ちにあったような想いであるけれども、美味しく、いただいた。このLシステムは涼太郎さん独自のものであるのか、それは聞きそびれたが、サイトを覘いていると、東村山市に本家があるそうで、やはり、このシステムのようである。そこで疑問が生まれた。3(玉)からなのか、そして、Lとは一体何を意味するのか。