今日は3月のグルメ会でした。銀座にある「ハプルブルク・ファイルヒェン」という、数少ない『オーストリア料理』です。オーナーシェフはオーストリア国家公認キュッヘンマイスター(日本人初)の称号を持つ方でいらっしゃいます。色味を抑えた上品な空間です。シルバーのプレートが高級感を感じます。オーストリアワインの代わりのオーストリア産葡萄のジュースで乾杯をしました。タラの塩漬けをフリットしたもの。梅山豚の足を目の前で捌いてくれます。そのハム、一枚、です。パンとホイップ無塩バター。前菜:オーストリア伝統的なオードブル盛り合わせ。サーモン、鰯、鶏肉など。ミニグラスの中は牛蒡のスープ。カリフラワーのスープ、帆立貝柱のクネルが中にあります。梅山豚肩肉の赤ワイン煮込み。サビエッテンクヌーデルを添えて。(フレンチトーストのようなもの)じっくり煮込んであり牛肉のように柔らかいです。デザート:オーストリア伝統の洋酒でマリネしたサクランボのトルテ。ウィーン風メランジェコーヒー。プチフールとして柔らかなクッキーがありました。お腹が満腹になりました。ランチは比較的空いていて落ち着いてお食事が出来、お勧めです。ありがとうございます♪きょうもお喋りが楽しかったです。ファイルヒェンは「スミレ」の意味です。曲決めの為の試奏月間は、団内演奏会に向かって練習します。(ちょっとだけど)今日はその団内演奏会でした。内輪でお客様がいないので、その分緊張度に欠けているかも知れません。合わなければやり直す・・・ことも許される。最近は特に歳の所為もあり・・。メンバーの日程の調整が付かないための練習不足が一番の原因です。一応全ての録音とVTRは撮っています。夜はその施設内にあるレストランで反省会です。天麩羅もお刺身も付いた「和食御膳」で1260円とリーズナブルですし、一般客も利用できるんですよ。反省会は主に音楽話になりますが、有益なご意見が聞けて良いです。大体こういう日は目覚まし時計よりも早く目が覚めるので、今は眠いです。Comments(3)クリスマス・ローズ少しずつ春らしくなって来ましたね。床暖房には頼っています。ベランダのクリスマスローズです。花は小さいですがかなり黒いです。ピンボケ!マレーシア航空が消息を絶って、情報は不可思議な方向へ行ってますね。乗客がどこかで生存していれば良いですが。Comments(2)写真立てこの素敵な額はRさんに頂きました。片側には、クリーム・オレンジの優しい色合いのプリザーブド・フラワーが。バラの花びらにキラリと光るスワロの石が付いています。あみちゃんの為に選んでくださったのだそうです。いつもありがとうございます。あみちゃんの、『貴重な笑い顔』写真を入れてみました。きょうは団内演奏会の為の合わせ(カルテット)もあって、午後も夜もずっと練習でした。Comments(4)同級生お友達が、急だけどチケットがあるのでと誘われ、『MONET展』を観てきました。4人で行きたかったのですが、一人はお仕事ということで、夕方からお食事だけの合流でした。モネ以外にも、マネ、ゴーギャン、セザンヌ、クールベ、等、多くありました。モネの『睡蓮』は思っていたほど大きくなかったです。今日はMONET展終了前日なので、かなりの混雑ぶり。出口を出ると、チケット売り場が凄い行列になっていました。余った時間、新宿京王プラザでお茶をし、夕方にもう一人と合流です。4人は同じ高校、内3人は小中高も一緒なので、よく知り尽くした仲です。何年ぶりだろうね~、って誰も正確に分かりませんでしたが、4人揃って会うのは多分7-8年ぶり。年賀状で毎年「今年こそは会いましょう~」なのですが。お話しが出来るところ、と探した結果「さがみ」という和食?のお店にしました。(小田急dep)時間が早かったので、個室(風)に案内されました。前菜:ズイキ?の炒め煮、グリーンピースの冷スープ、エビ&タコのマリネ。アボカドと生湯葉、ウニ、柚子胡椒ソース。和牛のステーキ、野菜(パプリカ、ズッキーニ、南瓜)。筍御飯、赤だし、漬物。デザートは菜の花のアイス、ベリーのムース、マンゴー。思い出話はするのですが、お歳柄、どうしても病気の話、身体の話しが多くなってしまいます。楽しい話をしようとはするのですが、結局そういう暗い系の話になってしまうのでした。(笑)ーー;其々ペットもみな亡くなっている。本当に愉しいのですよ。ぶりに逢うのだから「全員写真」を撮る・・・筈だったのに、忘れました~。次はもっと早めに逢いましょうね~、っと言ってお別れしました。マロン君とキャンちゃんが合宿中です。ママが、人間の孫が生まれたのでお手伝いにSingaporeへ行っています。あと一週間くらいいます。太陽が高くなって日が伸びるに連れ、”日向”がどんどん無くなっていって狭いですね。真冬より春の方が寒いのです。「キャンちゃん」って呼ぶとマロンが来ます。キャンちゃんは信用していないのかな、顔を見るとソワソワ、あたふた?どうしよう?みたいな。食べ物を持っている時は来ます。Comments(2)クリスマスローズクリスマスローズが咲き出しています。去年はあまり咲かすことが出来ませんでした。Diaryブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。きょう寄ったお花屋さん。メッセージを入力してください。