-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。(78)■フリーエリア■検索フォーム■リンク管理画面このブログをリンクに追加するレモングラスが、うまい。Fri昨日は、ブイビエン通りのお気に入りのレストランへ、遅い昼食というより早い夕食を食べに行きました。料理と飲み物のセットが、お手頃価格で楽しめます。Cokeとか、FANTAのセットはいらないので、BEERのセットを。1の、揚げ春巻きとビールは、たまに食べます。79,000VND.これを食べてみましょう。レモングラスたっぷりの料理が、期待できます。グラスには氷を入れてもらいます。白いごはんまで、付いてきました。レモングラスが、たっぷりです。レモングラスは、名前はよく聞くが、食べたことのない人には、イメージがしにくい素材です。アサリのレモングラス蒸しは、ベトナムの有名料理。タイ料理のトムヤムクンには、輪切りにしたレモングラスの茎が入っています。レモングラス自体は、茎みたいなものなので、食べることはできません。昨日は「おかか」のようにして、ご飯にかけて食べてみました。自分で料理は作れないので、どのようにしてこれができるのかわからない。豚肉に、レモングラスのハーブの香りが効いています。ブタ焼肉のレモングラスと、サイゴンビールで79,000ドン、400円。どれか興味のあるボタンを押してください。