寒く冬真っただ中という感じとはいえ、春は必ずやってきます。炊飯器で2合など少ない分量ご飯を炊くと味が落ちるので、ついつい多めに炊いてしまいませんか。家族が少ないとご飯って残ったしまいますよね。飲む点滴として脚光を浴びてから、いろいろな種類の甘酒が手に入りやすくなりました。今年もバレンタインの季節が近づいてきました。本命チョコ、職場への義理チョコ、友チョコなど渡す人がいっぱいいると、1つひとつの値段は高くなくても、トータルでは結構な金額になることも。「そうだ、ドーナツ食べよう」と思ったけれど、ドーナツショップまでは遠いし、外は寒くて出かけたくない...。そんな時に活躍するのが天ぷら粉。寒くなってくると多く見かけるようになる甘酒とその原料の酒粕。酒粕を使って、甘酒を作る人も多いでしょう。今回は、酒粕を手軽に摂れるレシピをご紹介します。とろ~り、儚い美味しさの生キャラメル。口に入れるたびに幸せになります。ケーキやクッキー、プリンなど、いろいろなスイーツにも応用できます。1年通しておいしい果物。秋から冬にかけても、旬のフルーツが目白押しです。それはもちろん餃子を作るためのものですが、最近では餃子以外のレシピも様々ありますね。今回紹介する餃子の皮レシピは「おかず」ではありません。防災意識が高まっている現代では、缶詰やレトルトパウチなど、本当に様々な非常食があります。いざという時のために、普段から備えている人も多いと思います。