/ラジオ20164/29伸びまくる『たけのこ』にあやかって、今日もお腹スクスク食育子さん!!ゴールデンウィークがはじまりました!お子様連れが集う松屋銀座の屋上から「雨後のたけのこ」のごとく、今が旬のたけのこについてしゃべりまくりました!!お気に入りツイート季節はめっきり春ですね。あたたかく、過ごしやすい季節。いつも元気な食育子さんは最近”美眉”を手に入れました。まゆで顔の印象ってとても変わりますよね。ソラトニワ銀座はオープンスタジオなので、ぜひみなさん、食育子さんの美眉を眺めにいらしてください。shoot、と表されるたけのこ。たけのことはご存知のとおり竹の芽の部分。竹にはいくつかの種類がありますが、たけのことはすべての竹の芽の総称として使われています。竹は意外にもイネ科にあたり、温暖な地域に多く生えています。その種類も多く、70種類ほどあるといわれていますが、食用にされているものは孟宗竹をはじめ、ほんの数種類です。春の味覚を代表する食材ですね。たけのこという名の由来その名前「筍」は一旬(10日間ほど)であの「竹」までに生長してしまうからだそうです。食べられる期間もほんの一瞬、土から出るかで無いかというときだけなので、目が離せません。そんなに成長が早いにもかかわらず、竹の寿命は百年以上とも言われています。たけのこの産地と効果・効能1位は福岡、2位は鹿児島、3位は熊本、というわけで、九州だけで70%以上をシェアしているたけのこ。グルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸などのうまみ成分でもあるアミノ酸が含まれています。それは疲労回復に効くんだそうです。ゆでた時にでる白い粒状のものはチロシンで害はありません。これらの成分も疲れをとる働きがあるそうですよ。たけのこはカリウムを豊富に含んでいます。カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。足などのむくみをとる作用もあるそうです。食べ過ぎに注意たけのこはアクが強いので食べ過ぎると吹き出ものやアレルギーに似た症状を起こすことがあるので注意が必要です。食べても分かるとおり食物繊維を豊富にふくんでいるため、便秘や大腸がんなどの予防に効果があります。たけのこレシピ歯ごたえ、見た目ともたけのこが大好きすぎる食育子さん。きのこの山かたけのこの里か、で比べても、もちろんたけのこの里派だと。そんな食育子さんのHPにも『タケノコの炊き込みご飯』『タケノコと青菜の甘味噌和え』『春キャベツの浅漬け』『タケノコの煮物』『ネギの米粉チヂミ』などなど、たけのこレシピが載っていますよ!!ぜひぜひチェックしてみてください!!■食育子のたけのこレシピhttp://ikofood.com/10048.aspxたこのこクイズ!24時間でどれくらい伸びる?さっそく問題です。たけのこは、最高1日(24時間)でどれくらい伸びると思いますか??1日1cmくらい??いやいや、1日10cmくらい??いーやいやいや!!最速1日100cmくらい!?!?正解はなんと・・・1日100cm!!たけのこの生長は先端だけでなく、節ごとに生長するようになっているので、例えば20個の節があればそれぞれ1日に1cm生長しても20cm生長することになります。生長速度が速くなるのはある程度大きくなってからのようです。この時、マダケ(真竹)では、最速24時間の内に120cmも高くなってしまうことがあるようです。驚異的なスピードです。【番組情報】フードエッセイスト平野紗季子の「...0ソラトニワ梅田10月12(土)全番組の放送休止について2ソラトニワ梅田この番組の記事20167/114:00-15:30すっかり夏モードの食育子さん。肉山でお肉を食べて、夏風邪対策は万全です。020166/1714:00-15:30梅雨らしくない金曜日、野菜とアジとヨガで元気いっぱいの食育子さん020166/1014:00-15:30紫外線対策はカラフル野菜020166/314:00-15:306月病をふっとばせ。食育で上手にストレスを発散しよう。020165/2714:00-15:30波除神社夏越し大祭「つきじ獅子祭」で夏を先取り。築地のこれからを宣言します。020165/2014:00-15:30今が旬のもずくをほおばって、苦手な梅雨の時期を元気に突っ走る食育子のGOHANにせん?020165/1314:00-15:30GWで充電完了。大好きなそらまめに変身して今日も元気な食育子さん020165/614:00-15:30桜エビ食べまくりで心も体も桜色な食育子さん020164/2914:00-15:30伸びまくる『たけのこ』にあやかって、今日もお腹スクスク食育子さん!!020164/15福岡帰りの食育子!セクシー鼻声ですが、しっかり食べてロミさんのプチヨガで完全復活!020164/814:00-15:30前世の夢が叶ってる!?大好きなごはんに包まれて今日も元気な食育子!!120164/114:00-15:30クックパッドで大暴れ??新コーナーも大好評!食育子の『GOHANにせん?』が咲き乱れる!?020163/2514:00-15:30レモンよりもビタミンCが豊富に含まれている果物は?見ても食べても楽しく美味しい果物は??020163/1814:00-15:30強迫観念に要注意!オルトレキシアをやっつけろ!!020163/1114:00-15:30食育子さんのアレルギー検査の結果は!?秋に花粉症の症状が出ていた驚きの真実とは??020163/414:00-15:30花粉症対策は万全ですか?花粉症の辛い症状を食事法で和らげたい人は要チェック!!020162/2614:00-15:30今年に入って3回目??風邪ひいて鼻声な食育子が築地のおすすめ喫茶店をご紹介!020162/1914:00-15:30ナチュラルハイジーンをご存知ですか??管理栄養士の食育子がナチュラルハイジーンを語り、ヨガで元気モリモリになったとさ!!の巻320162/1214:00-15:30【朝GOHANにせん?】朝ごはんはカラダに悪い・・・ってホント??120162/514:00-15:30バカ売れ”フルグラ”から、フードファディズムを斬る!1ログインランキング1水族館を超えた水族館『エプソンアクアパーク品川』は最高の都市型エンターテイメント!2スヌーピーミュージアムの限定グッズがかわいくて目移りが止まらない!『ブラウンズストア』は大人買い注意報3原宿のグッドタウンドーナツでふわふわのドーナツを食べてみた。Reserved.OK。