更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。(4人分)作り方おわりに高野豆腐やかんぴょうなどの乾物は長期保存ができるので、いざという時にとても便利です。乾物がお買い得のときに買い置きして常備しておくと、月末の家計がピンチの時に役に立ちます。そこで今回は、高野豆腐の卵とじの作り方をご紹介します。卵・・・2個だし汁だし汁・・・2カップ砂糖・・・大さじ2みりん・・・大さじ2薄口しょうゆ・・・大さじ3作り方STEP1:高野豆腐を戻す高野豆腐をぬるま湯で戻す。戻った高野豆腐は押し洗いをして、軽く絞っておく。STEP2:材料を切る高野豆腐は6等分に切る。ねぎは薄く斜め切りにする。STEP3:煮る鍋にだし汁と調味料を入れて煮立てる。煮立ったら、高野豆腐、ねぎを入れて、弱火にして約20分煮る。STEP4:完成ですおわりに「あと一品欲しいな。」という時に便利な一品です。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。