★鶏肉と焼き野菜の南蛮漬けご飯は、昨日のひじきの煮物と炒り卵を混ぜ込んだだけのとても簡単なものです。野菜は魚焼きグリルで素焼きしてたれに漬け込んだものです。通常、南蛮漬けというと油で揚げた物をたれに漬け込むんですがこの方法でもしっかり味がつくし、ヘルシーな仕上がりです。早く彼に効果が現れて欲しいなぁ。ブログランキングに参加しています前後へのリンクprev:根菜の味噌きんぴらnext:鶏肉と小松菜のナムル風とらゆず。南蛮漬け、面倒で全然やった事がありませんでした。南蛮漬けって揚げなきゃいけないと思うから面倒なんですよね!私も面倒くさくって。エビマヨの時もそんな風に思って考えたんですよね(笑また作ってみてくださ〜い>ひじき作りすぎた時とか残っていくのみそうそう!たくさん作ったはいいけど、同じ味は飽きるんですよね。このご飯ならかなり簡単で、ひじきもいっぱい食べられるので便利ですよん。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。