プロフィールAuthor:しかましょうてんお元気さまです。宮城県石巻市で酒屋を商いしております(有)四釜商店・四釜と申します。石巻のお酒の環境、呑むシーンやこだわりの肴や新商品紹介など当店のスタッフと私で掲載していきますのでお酒を呑む3時間前までに遅くてもチラット見て頂ければ幸いです。最新記事2020年始まり。-FC2-2012-11-28-Wed南相馬市小高町ママの故郷を救え毎度さまでございます。先日、日曜日にかみさんの実家である南相馬市に行ってきました。(小高町)昨年の3・11に私達はここで被災し原発から逃げ回って石巻に帰れたのが12日~15日後でした。避難区域は解除なりましたがまだ実家の人達は帰れません。宮城県よりも大変だと実感します。田畑にはまだ被災車、船など沢山あります。常磐線もまだ復旧していません。3.11から時間が止まっているようです。悲しい小高(実家に)帰るといつも家族で行く人気の食堂のオンちゃんたちもいません。小高町の皆を守る、戦うと変身しました。この後こどもビールを一気していました。(笑い)私はお燗酒を呑みながら横で応援していました。|2012-11-26-Mon日高見本醸造搾ってました。毎度さまでございます。日高見・墨廼江ツートップが欠品していましてご迷惑をお掛けしております。先週、蔵に行ったら搾っていました。やったー12月上旬には辛口本醸造がお目見えすると思います。今期から日高見特約店だけの商品です。新!小鹿杜氏の初しぼりちょっと飲ませて頂きましたが香、キレレベルの高さには驚きましたサイコーです。搾った後の作業は粕はがしで若手で造り2年目の蔵人達です。ツートップが品切れしていてごめんなさい。順調に只今、任務を遂行しております。搾る順序にて12月からはお目見えします。日高見本醸造搾りたてを試飲しましたがチョー旨く、香よし、キレよし本醸造のレベルの高さが伺えます。最後のジャッチはあなたです。|2012-11-23-Friボージョレ・ヌーボの次は大好きな白シャルドネで毎度さまでございます。香り高くフルーティーで柔らかなリッチドライタイプで、でもほのかに甘さも感じるワイン。和洋問わず肴に合うシャルドネ。私はお寿司に合うと思います。酸味のバランスが最高だっちゃ。毎度さまでございます。いる為裏の冷蔵庫を1坪からもう少し大きくしました。マイナスでの保存です。各蔵から旨い酒を預かりお客様の手まで届ける為により良い状態でお届けして呑んで頂きたと思っております。毎度さまでございます。昨日、日曜日はお休み頂きまして長男の幼稚園のこにこに発表会でした。その後は恒例のママ友、ババ友の反省会(食べ呑み会)でした。連れられて行きましたが良いお店で料理の幅もあり美味しくパパ友達はお酒の盃が進むは進む・・・ママ友達は食べるに食べて子供達もごキゲンでした。鹿児島産の柚と本格焼酎赤兎馬で造った和リキュール。柔らかな甘みと爽やかでさっぱりとした味わい。飲み方はストレートかロックあるいはソーダでお試しください。毎度さまでございます。3月と9月の年2回発売する『紫の赤兎馬』が原料の事情で2回に分けて発売になりました。予約以外に若干の本数が出ましたのでぜひ呑んでみてください。紫芋特有のフルーティーな香りと芋焼酎本来の口中に広がる甘いふくよかな味わいが特徴です。