鍋の洗浄カテゴリ:[器の豆知識]朝晩は冷え込み、鍋料理で体をあたため始めておられるご家庭もあるのではないかとおもいます。焦げ付かさずとも長期使用によって可也の負荷がかかっております。絶対に磨き砂などは使わないで欲しいのです。重曹水にスライスレモンを浮かべて弱火で煮立ててください。その後洗い流すようにして下さい。洗浄するようにして下さい。基本的にはこの方法で先ずお試し下さい。そのためか男性の方がこの装身具を華美に着飾っていた時代もあったと言われています。仏像にそして寺院や仏壇の天蓋飾りにと広げて参りました。不気味な蛇やドクロをモチーフにしたものもあるようです。上絵付けを多用する産地によく見られる絵柄であります。縁起がよいとされる吉祥紋が描かれています。網目に水玉などこちらも枚挙に暇がありません。釉薬の技法によって彩色されたものも多数ございます。無限の広がりを見せる事となるでしょう。此れまでに個別対応してきた積りでございます。ご参考にして戴ければと存じます。して産地も限定されるのですね。有田焼は磁器生産の発展の歴史を辿ります。写真のように可愛く小花をあしらった器でありますが。素材の磁土選びに至るまで細やかな配慮が欠かせません。透明感のある滑らかな地肌を生み出しています。全体が黄色がかった柔らかな風合いをつくり出しています。器の雰囲気を和らげる効果もあるのです。内向けに成形しています。何れは枯渇してしまう有限資源であります。大切に使っていきたいものだと強く感じているところであります。そんな時代が必ずやって来るのですから。中国より伝わったとされています。その頃には箸を使う習慣が定着していたことを窺わせています。同時に使われ始めたということであります。その効用にも注目が集まるようになって参りました。他にも食卓に於いていろいろな役割を果たしてくれていることに気付きます。無言のメッセージが発信されているのです。文化とも言える大切な作法であります。食事が始まれば枕としてご使用戴く言わば2WAYの箸休めです。素敵なセッティングが毎日可能ですね。籠カテゴリ:[器の豆知識]これは何でしょうか。実は直径が22cmありますので香合ではありません。炉が風炉へと変わります5月にはこの陶器の菓子器が使われるのです。この他,炉の季節に使われる漆器もございます。面倒なことにこの喰籠とは逆の季節に使われるのです。風炉の季節には喰籠は陶器,香合は漆器という具合なのであります。何れも今日に至る長い歴史の中で培われたものと心して下さい。こんな主客のやり取りが聞こえてきそうでもあります。年間20万本もの木製バットが消費されています。アオダモが多く使用されています。ホワイトアッシュやメープルなどの材料も代用として使われるようになって参りました。各球団のマスコットキャラクターがプリントされています。11種しかないようですね。巻き返しますので暫くお待ち下さい。保護育成することが大切になっています。バットを作る際に発生した端材を再利用して箸をつくっているのです。アオダモの植樹,育成に使われているのです。リサイクル活動を行っているということであります。箸ばかりではありません。ベンチ型の箸置,バックホームと名付けられた箸袋,矯正箸,スプーンやフォークのカトラリー,ボールペンや印鑑にペーパーナイフといったステーショナリー,そして滑り込みと名付けられた靴ベラやワインカップに至るまで製作販売しています。山桜の樹皮を使ったものが確認されています。佐竹北家の武士・藤村彦六が修得したのが始まりとされています。それまでは内職であった樺細工を本業として取り組むようになりました。新しい商品も開発され市場も開拓されて来たのでしょう。明治維新は時代を急変させたのですから。現在では国指定の伝統的工芸品となるに至っております。国際的視野からも評価されています。簡単にご使用上の注意点を書き留めておきましょう。水濡れは速やかに柔らかい綿布で拭き取って下さい。磨くことによって光沢も増します。水を切り綿布で拭き取って下さい。電子レンジの使用はご法度です。して全国に認知されていったという事情があるようです。多彩な特徴を持っています。詳しくご紹介させていただきます。多種の精製彩漆を用いて塗り分けを行います。乾燥後,柔らかな木炭の粉末で磨きます。入念に艶出しして仕上げるのです。何と手の込んだ工程ではありませんか。このように大型漆器である衝立や座卓などの家具づくりも盛んな土地柄であります。いう質問を受けたことがあります。その様なハンドルを偶に見かけます。言われているからなのです。指がシッカリと入るデザインのものが多いのです。お好みに合わせてお選び戴けばよろしいかと存じます。2012年初日の記念すべき商いの日であります。明るい食器の写真を掲載致しました。優しい色合いの交趾で人気の昇峰窯です。誤差がその明暗を分けると言われています。そこが面白いのだとも言われているのです。この昇峰窯では生地に一珍で土手をつくっています。釉薬が交じり合わないようにしているのです。盛金技法カテゴリ:[器の豆知識]三ヶ日の締め括りに相応しい話題を採りあげました。圧倒される豪華な迫力ですね。雅やかな美学が密度高く散りばめられています。熟達した技をもってしても大変困難を極める技法であると言えます。当時を代表する名匠清水美山によって創出された技法であります。この技法を独自に追求され現代に再現することの出来た数少ない名工のお一人です。手塗り漆カテゴリ:[器の豆知識]金沢に拠点を持つ漆器メーカーの製品です。新しくデザインしました。一貫してこの上記のテーマが流れています。伝統技法の「手塗り漆」であります。これ以上の塗りとしての仕上がりはこれまでに未だ見つかっていません。吸い物椀,小吸椀,お粥丼,茶托,銘々皿,丸盆,ボールなどが揃っています。華やかさを併せ持つ柿釉で有名な嘉峰窯です。長年の思いから生まれました。目を引く独創的な赤に拘ったのが発端です。相性よく発色する結果を今も大切にしているのです。何もこの柿釉ばかりではありません。広範な支持を得ています。京都窯巡りの散策もお勧めですね。引き続いての話題でありました。昭阿弥窯カテゴリ:[器の豆知識]今月の京都の銘窯は昭阿弥窯(しょうあみがま)です。独自の京焼の世界を目指しています。窯変という効果は期待できません。仕上がりに影響します。一人の職人を通じて描いているという事であります。職人の達成感もより大きなものとなるのです。日々使い手に感動を与え得る作品づくりに打ち込んでいます。高い評価を受けている三島手が中心になっています。繊細な三島陶器を完成させているのです。その思いが使い手に伝わります。何時かは形がなくなるものです。食器の裏側にある足に当たる糸尻が接地して焼成されます。このザラついた糸尻によってテーブルを傷つけることがあります。細目のサンドペーパーをご使用下さい。多孔質であるという点であります。3本のピンで支えて焼成します。この支えるピンの部分は無釉となってしまいます。お手元にございましたらひっくり返して眺めてみてください。これが硬質陶器の一般的な焼成方法なのであります。NIKKO(ニッコー)の場合を例にご説明させていただきます。装置産業でありますから少し様子が異なります。標準化が進められています。キッチン機器への対応なども同時に追及されます。社会環境の変化を見据えたものであるかなどが検討されます。粉砕機,攪拌機,圧濾機,土錬機とかけられます。製品に合わせて行われます。幾つかの検査を経た上で出荷となります。鉄粉の混入や色調,光沢といった外観が検査されます。半磁器カテゴリ:[器の豆知識]またまた月が変わりました。今年も後3ヶ月ですね。「そんな言い方はするな」とたしなめられましたが。初日の話題は原点の陶器の話題と参りましょう。この中間に位置する半磁器(セミポーセレン)という材質がございます。長い歴史を持っています。焼き締めない温度に調節して焼成します。その欠点を補って余りある素材であるといえるのであります。この特徴は異型や大型の製品づくりにも生かされています。量産に向いた素材であると言えますね。電子レンジ,オーブン用の食器としてもトップクラスの実績がございます。耐熱衝撃性温度差は150度cとなっています。300度c以下の天火に耐えるものと規定されています。食器を纏めるトレーは無くてはならない必需品であります。ご納得の上ご購入を実施されますようお願い申し上げます。耐薬品性にも優れた熱可塑性樹脂であります。食器ばかりでなく電気や自動車の部品などにもよく使われています。食器洗浄器や消毒保管庫の使用が可能です。これはファイバー,リインフォースド,プラスチックスの頭文字です。耐熱性,耐衝撃性にとても優れた素材であります。木目が美しく温かい印象のウッディートレー(写真)などがあります。薬品や衝撃にも強い素材です。洗浄性や乾燥性にも配慮されたトレーであります。この軽さに?マークを付ける現場のお声もたくさん頂戴していますが。最後はパブリックトレー。資源の節約や廃棄物の削減に寄与します。耐用回数は若干短くなりますのでご承知おき下さい。急須の持ち方カテゴリ:[器の豆知識]お茶は日本人に根付いた食文化であります。言えないかもしれませんが。なるに違いありません。再発見してみてください。親指を蓋にあてがう方法。お湯の温度や急須のサイズを問いません。手が滑り易いのでご注意。親指を蓋にあてがう方法。急須の握り方としては最も安全です。腰より低い位置での扱いには便利です。持ち手の長い急須には不向きです。親指,中指,薬指で取っ手を握る方法。持ち手の長さに関係なく使えます。離れた湯呑に注ぐ時には最適です。腰より低い位置で扱う場合は手首が回り難く不適です。大別して三つの方法があります。アンダーグレーズ絵付であります。低い温度で焼き付ける方法です。パールのような質感を出す絵の具を私用する場合などに用いられる方法です。使用中に絵の具が剥げてしまうという難点があります。次はイングレーズ絵付。高温ゆえ絵の具は釉層中に溶け込むため光沢と耐久度が増大します。何時までも美しく保つことが出来ます。最後はアンダーグレーズ絵付。25~30%に当たるパルプが充填されています。気候変動や生態系への影響が大変心配されております。した民間企業まで輪が広がらないことにはなかなか成果は得られませんね。同時に直径14cm高さ22m分の木を伐採することになります。成長が早い竹の繊維をパルプの変わりに使っているのです。充填したメラミン食器を開発しました。壹楽窯カテゴリ:[器の豆知識]今月より京都の名窯を一窯ずつご紹介してまいります。多様な広がりを見せています。染付の壹楽窯(いちらくがま)。京都の伝統と機能性の一体化を目指し続けています。力強い作風が好評です。滑り難く持ち易くなったといわれています。器が軽くなるのも当然であります。新しい形状や図柄にも常に挑戦し続けています。織部や黄瀬戸とともに茶陶の一つの世界を演出しました。このように呼ばれることになっているのです。この瀬戸黒は珍しく抹茶碗のみの焼成ということであります。釉薬に含まれる鉄分が艶のある漆黒色となったものであります。瀬戸黒はそれらと一線を画した焼物となっています。浜カテゴリ:[器の豆知識]お陰さまで新年度を迎えることができました。器の話と致しましょう。州浜形と呼ぶようになったと言われています。近世においては三ツ輪型とも呼ばれたと広辞苑にあります。あの州浜も意味合いは同じであります。古田織部もこの拉げた形状を好んだと言われているようでありますが。これまでにもご紹介してまいりました。多少成分が異なります。珪石や珪砂から採取される珪酸です。ソーダガラスと硼珪酸ガラスにはソーダ灰が使われます。これも同じ役割を果たしています。耐熱性を高めるために硼酸が使われています。トップページの検索小窓にキーワードを入れてご検索下さい。当地は生憎の天候です。皆様いかがでしょうか。二番煎じの再登板で恐縮です。正確なところは未だ解明されていません。今では造形の面白さから茶室などの掛け花入れなどに使われることが多いのであります。それがこの造形の面白さでもあるのですね。ソニックスクリスタルという画期的な無鉛のクリスタルガラスを開発しました。併せ持った優れものであります。環境にも優しい材質であることは言うまでもありません。香りを際立たせることが出来るのです。多様化が一段と進んできたような気がします。言えるのではないでしょうか。一方では普遍の白と黒が主流となっているのは今も変わりません。新しい変化もございます。謂わばバリアフリーの食器が増えてきたということであります。今後の一つのトレンドを形成していくのではないかと思われます。器だけでも充分でしょう。風格を秘めていることでしょうか。金彩,錦絵,花鳥風月,雲金手などの絵柄も一役買っていると言えますね。写真は錦花鳥絵の喰篭(じきろう)。蓋を開けた時の感動を味わっていただくべくつくられた玉手箱です。氷鉢を入れて器の重ね着と致しました。日本チームのチームカラーであります。コバルトを顔料とします。西アジアのイスラム圏であります。当時はこの地域が最大のコバルト産出地域であったためであります。このジャパンブルーの元祖であるイスラムの染付です。人気を博すことになります。白磁に次いで人気の高い色となっています。今日はその中の一つでクリンカーという方法をご案内申し上げます。グラスの表面に焼き付けるという手の込んだ技法であります。手にした時の触り心地も同時にお楽しみ戴けます。「リーフライン」というシリーズが追加発売されました。煌くクリンカー加工によって描いています。写真(バイオレット)のように何れも優しい色合いです。右が8ozのフリーグラスであります。急須の製造工程カテゴリ:[器の豆知識]急須についておまけのコラムとなりました。ロクロによる手引き製法でつくられています。時間が掛けられているのだと驚かれるかも知れません。胴体,注ぎ口,取っ手,茶漉し,蓋と夫々のパーツを個別に水引きします。胴体に注ぎ口の胴明けを施し取っ手と注ぎ口そして茶漉しを取り付けて組み立てます。窯詰めして1100~1300度の温度で焼成します。(急須によりましては2度焼きするものもあります)最後に蓋合わせをして洗浄。新茶の摘み取りで忙しくなりますね。お茶の話題と致します。その新茶を淹れるに相応しい急須をご紹介しましょう。いう答えを見出しました。この色に近づけました。その原点に拘り低温で長時間かけて焼成致しました。短い材や端材などが使われてきました。始末よく使いまわして来ました。しても割れやヒビ入りなどの不良品が出るのは避けられません。自分で鍛え自分で使う切削道具の炭焼きの材料などに使われています。栽培農家の木の根もとのマルチングとなったりしています。よい効果が現れています。当たり前のこととして使い切っているのです。頭や首や胸を飾った装身具を指したものでありました。寺院や仏壇の天蓋を飾る荘厳具となったりした経緯がございます。繋ぎ文という縁起の良さから吉祥文の一つに挙げられているのです。多く見受けられる文様です。面倒ではありますが次の使用に端折ることの出来ない行程があります。食器の後片付けですね。食器をガチャガチャ音を立てながら洗ってはいけません。一枚一枚丁寧に洗って下さい。乾きが早く器もさっぱりします。布巾で拭いただけでは中に水分が残っている場合があります。出来れば水切り篭に一晩伏せて置いて下さい。漂白剤に浸けておくと良いでしょう。変色する可能性があるのがあります。漂白剤は避けて下さい。竹串にガーゼを巻いたものや綿棒に洗剤を付けたもので擦ってみてください。歯ブラシと練り歯磨きでOKです。使用に際しては外して下さい。衛生上も問題で良くありません。ご使用上の注意事項を幾つか列挙致しました。クレンザーや研磨剤付のナイロンタワシは厳禁です。食洗器やレンジ,オーブンの使用も厳禁です。この場合はレンジの使用を避けて下さい。後は金絵付けの食器と同じ扱いです。銀は使わなくとも自然に酸化して黒ずんでまいります。市販の銀磨きを柔らかな布に付けて拭き取ってください。漂白剤の使用も銀を変色させます。小麦粉を入れたお湯でご使用前に煮詰めて下さい。漏れの心配もなくなります。和紙などを敷いてご使用下さい。乾燥させてからご収納下さい。カビやシミそして臭気の発生原因となります。茶渋やシミは台所用漂白剤で落ちます。気が付き次第投稿することに致します。柔らかで温もりのある焼物です。手荒く扱われないようご注意下さい。そこで取り扱う上での注意点を2~3挙げておきます。水かぬるま湯に暫く浸け置いて下さい。破損防止にもなります。乾燥させてから収納して下さい。臭気が発生しカビの原因ともなります。その茶碗を使って一週間ほど続けてお茶を点ててみて下さい。自然に臭いが取れます。変色変質の原因となることがあります。8寸の骨蒸し用の蓋物です。料理が蓋からはみ出してしまいます。この平型は少なくなってしまいました。広い場所が必要だからであります。今は半分くらいのサイズ(直径は小さくなっても深さがあります)の煮物碗や円菓子碗が主流となっているのです。此れで締めたいと思っています。志野の輩出は何と不出来な失敗作の副産物が発端であったと言われているのです。好感を持って迎え入れるあの志野がどうしてなのでしょうか。当時は中国の天目釉や青磁の写しを柱としていました。美濃の陶工たちはこの透明感のある美しさに魅了されます。あるのは白っぽい粗い粒子の粘土ばかりでした。白磁焼成の副産物であったという次第なのです。焼き物としての一つの世界を築いて今日に至っているのであります。美濃焼の話題であります。陶芸の革命家であったと思われます。自由闊達な発想を遺憾なく発揮したところにあった点であります。その後の桃山陶芸の隆盛を知れば明らかなことでありましょう。その幅広さにあります。その感性は現在にも継承されている日本の貴重な財産であるとも言えるのではなでしょうか。エポックメーキングであったと思わるのであります。志野と織部そしてこの黄瀬戸であります。表面はしっとりとした柚子肌のような潤いを感じさせるこの黄瀬戸。木の葉のような形状も黄瀬戸らしさを強調しているように思われます。その特徴の一つでもあります。美濃焼でありながら黄瀬戸と瀬戸の名が付いているのでしょうか。それら全ての焼き物を瀬戸焼と称していたことに由来しているのです。歴史が物語る事実であります。多用な技術開発のその遺産を今に残し伝えているのです。錫製屠蘇器カテゴリ:[器の豆知識]迎春の話題を続けます。金属製の屠蘇器のご紹介です。錫製の屠蘇器であります。これも訳ありなのです。その上金属アレルギーにもなり難いという素材であります。可也の方々が証言されています。銚子と盃台と三つ組み盃のセットです)をご紹介したというわけであります。破損したわけではありません。係りの方に席に案内され着席します。大きなお皿が置かれています。このプレートの存在によるのではないかと考えられます。いうメッセージでもあるようです。色彩に図柄は大胆で印象的なものが多いのです。目を楽しませ心躍らせる一枚をお選び戴きたいと存じます。最大の弱点になったと言えるようであります。まとめてしまわれます。これは止むを得ないことだと思っていますが。この食洗器に対応した素地である樹脂が開発され製品化されております。今では指名されて買い物される方が随分増えて参りました。この食洗器対応の木製漆器が開発,発売されることになりました。その素材を保護する塗料の開発です。漆の精製段階において従来の漆よりも分子を細かく精製したものであります。透明性と光沢度が格段にアップしました。表面硬度も非常に強いものとなりました。この食器洗浄器が使えるようになったという訳です。昔から焼き物づくりにおいて語り継がれてきた言葉であります。それ程に窯の温度と焼き物は深く関わりあっています。渋い色合いを表現した重厚感のある焼き物であります。非常に細やかな温度管理が必要とされています。低ければ発色しないため扱いが非常に難しいのです。温度の管理ばかりではありません。釉薬の熱による化学変化で現れる結晶のような輝きです。白結晶は深みのある温かさを感じさせる色に仕上げます。上から下へと土を削り落として模様を施します。無数と申し上げてもよいでしょう。有田焼の染付網絵をご紹介することに致しましょう。真っ白い生地に藍のコントラストが清々しい清涼感を醸し出します。磁器の肌と艶を見せるのがこの網絵です。何方も何処かで何度も見掛けていると思います。生地に使う土は鉄分の少ない天草陶石を使用しています。した色が出るよう独自に調合したものが使われます。花柄模様と同様熟練した確かな技術が必要であるということであります。その上でのこの道具です。その呼吸に合わせて一気に画き上げるのだそうであります。編み出されたオリジナルなものも少なくありません。作品に微妙な変化がもたらされます。その後濡れた布などで押さえて浮いた土を貼り付けるといった技法が用いられています。素朴な趣が感じ取れます。どんな花でも受け入れられる懐の深さがございます。高度に洗練された意匠により最も優れた磁器と言われています。稀に黒や紫を使うこともあります。金彩は原則として使われません。何れも純和風の意匠であることが大きな特徴です。大きく区別されるところでもあるのです。斬新なデザインもこの色鍋島の特徴であります。モチーフはこれも伝統的な子孫繁栄の吉祥紋(縁起柄)であります「柘榴」が取り上げられました。目に心地よい器たちであります。形状もシンプルでオーソドックスなものに仕上げてあります。末永くお付き合い賜わりますようお願い申し上げます。私自身その定義を調べましても未だよく理解していません。資源であることは確かなようです。最大の関心事の一つであります。資源の保全を図ります。このエコ・ア樹脂製漆器であります。木粉と合成してつくられました。充分な信頼があります。原料生成時のホルマリンの使用もゼロであります。これは業界初のことであります。耐久性に優れた漆器となっています。日本における最高クラスの品質を誇る企業であります。色の白さ,磁器質の硬さ,肌の滑らかさは他の追随を許しません。こちらを幾つかご紹介しましょう。岡染(おかぞめ)という技法で絵付けされます。再度1,460度を超える高温の本焼窯で焼成します。深みのある紺青のバラが完成します。次は金蝕(きんしょく)これもよく見掛ける大倉陶園の代表的な絵付けです。保護されていない部分の釉面が彫り込まれます。焼き上がった金の面に文様が浮き上がって参ります。その文様の上には釉薬を施さずに本焼します。浮き彫り文様がくっきりと金色に輝きます。ヨーロッパに多い絵付け技法でもあります。乾かして表面を少し固くします。綿で軽く擦って絵の具を漆層の中へ沈めます。絵窯で焼成しますと光沢のある色無地の絵付けが完成します。独特の味わい深い色合いの蒔絵が出来上がります。江戸中期の歌舞伎役者の名から命名されたものだそうです。色の対比を鮮やかに仕上げるために行います。市松の中心の十字模様を線描きしていきます。スポイトのような道具で搾り出していきます。線の画き方などは長年の経験の積み重ねに違いありません。全体に透明釉をかけて焼成します。柞灰を使用しています。理想とする発色を得るための温度差が+-5度しかありません。1200度の凡そ8%です。神業とでも申し上げてよいのではないでしょうか。月日は移ろいもう八月。ご自愛なさってください。廣田硝子のご紹介です。長崎に渡来したオランダ人によって伝えられました。明治に入ってからとなります。明治ビードロが急速に花開いてまいります。ここで当時のビードロ加飾法の幾つかをご紹介しましょう。先端に穴を開けて色ガラスの筒をつくります。美しいグラデーションを見せてくれる器となります。色縁(いろふち)という技法です。再加熱炉で程よく焙り戻してつくる「氷点」。螺旋状の色ガラス部分を引っ掛け上げるようにつくる「かきあげ」。「四つ葉」「飛び線」「渦巻き」などの技法がございました。この明治ビードロを手づくりによって忠実に復刻しています。往時を偲びご堪能いただければ幸いです。写真は「氷点」加飾の製品です。日本の風土にもっともっと適したものへと変身させるという技が挙げられます。実はこの逆の現象が19世紀後半に起こっています。一言で申しますと西洋芸術における日本からの影響現象であると言われています。日本の美術工芸品の輸出も盛んに行われるようになります。マイセンを始め多くの欧州の窯に多大な影響を与えたことも事実であります。目にすることが出来たごとが大きな要因であったと言われています。西洋の取り分け芸術分野へと急速に浸透して参りました。器の各部の名称をご紹介したことがありました。正確にこの品名を読める方は非常に少ないように思います。全体が全てこれですと変化も面白さもございません。一般の方には分り難い言葉が多いのであります。今つくられた造語ではなく伝統的な文化という風に捉えていただければ良いかと存じます。そんな訳で今日は食器の形状の名称です。料理の器として食卓のアクセントを担うだけの場合もあります。次に上記3種の基本形に次いで多く見られる楕円(だえん亦は小判型)。モッコウバナの形に似ているところから木瓜(もっこう)と呼ばれています。前述の正角は四方(よほう)とも長角は長手(ながて)とも呼ばれたりします。自然界の造形を模したものも数多くあります。代表的なものは柏や笹の葉,銀杏などの木の葉型(このはがた)。この場合セッティングは何れも葉先を左にします。お目出度事には相応しい形でよく見かけます。