?シャブリ/Chablisワインは、例外なくすべて辛口の白スティルワイン。発泡性ワインはないのです。Cruまで、シャルドネ/Chardonnayから生まれる白ワインの個性を見てみましょう。?シャブリ/Chablisのぶどう畑の土壌は、小さな牡蠣の化石が詰まっています。それは、1億5千万年前、この地域は海で覆われていたからです。フォーカス郷土料理シャブリ/Chablisと世界の料理ブログシャブリ/Chablisワインの多彩な表情を体感してみませんかシャブリ/Chablisワインが造られるごく限られたエリア。そのテロワール/terroirから多彩なワインが生まれます。?ワインは口の中に入れた時でも、アロマを感じ取るのは鼻です。」メゾンとドメーヌ旅のしおりシャブリ/Chablisを現地の人と同じように体感しましょうぶどう畑の散策、カーヴ訪問、試飲。シャブリ/Chablisを知るのにこれ以上のものはありません。?世界中に名前が知られているアペラシオンのシャブリ/Chablisは、人口三千人に満たない村の名前でもあります。詳しい情報はこちらをクリックしてください。ご存知ですか?シャブリ/Chablisワイン祭りは、毎年10月第四週の週末に行われます。紅白柿なます繊細な食材ウニを風味豊かな鯛の身を合わせた、食通に喜ばれる一皿となっています。Cruとの完璧なマリアージュをお楽しみください。紅白柿なます繊細な食材ウニを風味豊かな鯛の身を合わせた、食通に喜ばれる一皿となっています。Cruとの完璧なマリアージュをお楽しみください。続きを読む鯛昆布〆細造りお友達を招いて、和食のレシピでおもてなししたいとお考えですか?昆布の香りをまとった鯛は、あなたを魅了し、招待したお友達を夢中にさせること間違いなしです。シャブリ/Chablisのミネラル感が、この料理にぴったりと合います。ワインとの相性が抜群です。Chablisの爽やかさが絶妙に引き立たせます。シャブリ1級畑のエレガンスを実感するマリアージュ。アワビなどの高級な食材を使った料理を。Cruとホタテの旨味が見事に溶け合う極上のマリアージュ。『凝縮した果実風味』、『太いミネラリティ』、『奥深い味わい』、『豊かな酒質』。濃厚な甘みと磯の香りが広がる『焼きウニ』を。続きを読む薬味彩々、烏賊の握り寿司シャブリのミネラル感を際立たせ『烏賊の握り寿司』の旨みを楽しむ、欲張りなマリアージュ。続きを読む牡蠣とブリア・サヴァランのトーストシャブリ/Chablisらしいミネラル感とシャープな酸が、牡蠣の磯の香りと溶け合う極上のマリアージュ。