豚ホルモン発祥の地「高崎ホルモン」が本当に使いやすい!食肉卸や惣菜・飲食店事業を展開する「株式会社オルビス」が提供する「高崎ホルモン」をご存知でしょうか?今日、高崎ホルモンの「大トロ塩ホルモン」が使いやすいと、導入し始めている飲食店が増えているのだとか!本社を構える群馬県高崎市は、ホルモンの町として名を馳せており、今後ますます人気に火が付きそうな「高崎ホルモン」。【バイヤー日記】バイヤー冥利に尽きますね、部位によっては高級豚が1キロ1,000円なんて。FAXはもう不要!「COREC」で発注書の作成、管理がラクラクに!お店の発注作業って大変ですよね!飲食店業界の企業間のやりとりはIT化が遅く、主流のFAX発注は紙の保管、管理も大変。毎度注文書を作成し、印刷して、送信するのには、時間も取られます。営業時間後にクタクタになりながら発注作業を行っている方が多いのが現状ではないでしょうか?さらに、発注先によってはメールも使い分けなければいけないこともありますよね。魚沼産コシヒカリ玄米使用!ノンカフェイン玄米コーヒーと無添加玄米蜜をご紹介!まず今回ご紹介するのは、焙煎黒焼玄米の無添加コーヒーです。原料はなんと玄米のみ!国内最高評価を受けている無農薬栽培の魚沼産コシヒカリを100%使用しています。→メーカー商品のご紹介favy'sセレクション2017年2月7日2分で茹で上がる!本場イタリアの味を再現した生パスタを調理してみた!日本の製麺会社がイタリア製の機械を取り寄せ、本場の味や食感を再現した生パスタ。焼きそばブーム到来で問われる「麺」の重要性!あなたのお店では何を使用しますか?焼きそばがいま密かに4次ブームを迎えています。都内には続々と焼きそば専門店が増えてきています。中には連日長蛇の列になるお店までも!そんな焼きそばブーム到来の背景には「家では食べられない焼きそば」がキーワードとなっている事情もあるようです。醤油がラーメンの味の決め手!ラーメンスープ専用の職人醤油お試しセットをご用意!醤油にこだわりたい!というラーメン店の方におすすめの職人醤油お試しセットのご案内です。人気記事ランキング身近なアレを加えるだけ!一流店もやっているお米が美味しく炊ける方法とは?ソムリエ資格は2種類ある!?飲食店の方のためのワインの資格まとめいまさら聞けない!飲食業界の常識『QSC』ってなんだっけ?飲食店必見!英語メニューを作る時に知っておきたいことメニューの幅が広がる!安心の「ノロウイルス対策済み牡蠣」であなたのお店でも生食用牡蠣をいまさら聞けない!グリストラップの掃除方法と掃除グッズを改めて確認。その日本語間違ってるかも!?今のうちに正しておきたい接客用語15選ちゃんと使い分けできてる?一般的な包丁の種類とその用途まとめ初めてでも簡単!飲食店のFacebookページの作り方ビールの温度管理、出来てますか?美味しいビールを提供するために知っておきたいこと。佐世保のミカンで育った高品質な「九十九島とらふぐ」が登場。「低温調理」を飲食店が導入すべき3つの理由。