抑制しI型アレルギー症状(花粉症)を緩和します。共同研究で発見しました。自然由来であるため、医薬品のような副作用は生じません。チャレンジ試験)ミカン果皮ヨーグルト(飲むタイプ)150gを、1日1回、3週間毎日摂取した後にスギ花粉抗原を点眼し、アレルギー性結膜炎を誘発させその度合いを比較しました。その結果、花粉症を顕著に抑制する効果が確認されました。2.動物試験結果マウスを用いた動物試験からアトピー性皮膚炎などにも緩和効果を示したことから、ミカン果皮ヨーグルトは、通年性アレルギーに対しても効果が期待できます。相橘類の果皮、及び乳製品を原料とすることで上記効果を発現することが期待できます。各成分の一日の必要摂取量は以下の通りです。β-ラクトグロブリンは150mg/日Q&A○副作用はあるのか?いずれの物質(ミカン果皮も漢方薬の陳皮として売られていますので)もすでに食用で用いられているため、副作用は考えにくいです。β-ラクトグロブリンは、乳アレルギーの抗原です。○ノビレチンを含まれている柑橘類の果皮とは何種類くらいバリエーションはあるのか柑橘種類の中で、ノビレチンは、ポンカンに含まれます(柑橘系植物に含まれるが、含有量が高いのは、シークワーサーや青ポンカンなどである)。商品(ヨーグルト飲料、ゼリー、サプリメント、惣菜、アイス)が販売されています。種類)の試作品が開発済です。Science)に掲載されました。○医学的エビデンス以外の成果は?皮膚炎、アトピー性皮膚炎モデルマウスにおいても、ミカン果皮入ヨーグルトの効果は認められています。○機能性表示は?機能性表示食品としての届出に向け、現在準備中です。○製造上留意することはあるのか?β-ラクトグロブリンはタンパク質であることから、熱変性する可能性があります。どれくらいの温度帯でどれくらい暴露した場合に変性が起きるのか、詳細なデータは不明です。○β-ラクトグロブリンを含有する原料は何があり、どれくらい含有されているのか?1.牛乳に含まれるβ-ラクトグロブリン「乳製品の概要」よりβ-ラクトグロブリンの値は、牛乳100ml当たり0.3gとなり、牛乳のβ-ラクトグロブリンは、総タンパク質の9%、乳清タンパク質の43%を占めます。2.原料に含まれるβ-ラクトグロブリン1商品名:スキンミルク(一般名称:脱脂粉乳)100g当たりの総タンパク質が34.0g「食品成分表(改正最新版)」であり、総タンパク質の9%とすれば、3.1gとなります。分法)し、特許の寄与率(80%程度)をかけた金額を、特許の寄与による利益と考え、この利益を「契約時一時金」と「ランニングロイヤリティー」に分けて算出する方法をとります。○独占契約は可能か?基本的には、独占としていません。(既存商品の中では、分野を限定して、サブライセンス付きでの契約をしているものもあります(例:サプリメント)。)〇みかんの果皮を活用とあるが、農薬等の心配はないのか?青ポンカンについては、減農薬栽培、ノーワックスであり、残留農薬は基準以下です。その他の柑橘(温州みかん)についてもノーワックスであり、残留農薬は基準以下であることを確認しています。technology.。