明太子には目がなくて。お取り寄せ先の紹介です。1640番3号)指定日通りに届きました。外包には、モンドセレクション最高金賞のシールが貼られています。包み紙をはがした状態です。中から商品を取り出しました。木桶いっぱいに詰められた明太子。期待が高まりますね!水産庁長官賞を受賞した逸品です。この高級感!フィルムで丁寧に包まれていますよ。直径16cmほどの木桶に、大振りな5房の炙り辛子明太子。一房の厚みは、2cmを超えます。こんなに大きなサイズの明太子、スーパーでは見た事ありませんね。選び抜かれた原卵を使用。職人が一つ一つ丁寧に手作り。薄皮のみを炙る高度な技術。冷蔵配送にこだわり鮮度落ちを防ぐ。