麺にはソースも具材も予め和えられている。パクチーをどけると温玉がある。まぜまぜして、いただくとします。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!いいね、これ。麺は冷たくしめられて、シッコシコ。みじん切りのチャーシューがナイスな食感と全体の味をプラス。全体的に冷たいまぜそばとして、かなり完成度が高い。辛さはやはりそこそこあるけど、この商品は辛くないと成立しない気がする。トマキムを試してみる。平日ランチのサービス半ライスもいただいていて、それに乗せてみたところ、これも抜群の相性だ。メニューにトマキムご飯があるのも頷ける。最後は残ったタレと具をご飯に。これがまた感動モノのうまさ。温かいご飯をよく引き立てたよ。はー、おなかいっぱい。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。開店時間の11:30になっても開かない。今日は休みなのかなと、爆龍へ移動した。それにしてもこの店にフラれるのはこれで4回目。それもセカンドあるいはサードチョイスでのこと。縁がないということか。冷やし中華が終わり、この4日からの限定は背脂煮干そば。以前人気だったそうで、復活と仰っていた。先客5人のうち、1人はやたらと声が大きい。商品が来て食べ始めれば静かになるかな、と思っていたけど、うるささは変わらず。してはオシャレなビジュアル。チャーシュー、紫玉ねぎ、ほうれん草、岩のりが盛りつけられている。スープは醤油味の濃い味付け。まろやかな醤油味が印象的。