からだに優しい油揚げを使った活用レシピ!2019/5/18節約レシピ節約術からだに優しい油揚げを使った活用レシピ!はじめに冷蔵庫にかならず油揚げを常備品としてお買いになっている方も多いと思います。揚げてあるので豆腐よりもコクがある油揚げを使って中華、和風、イタリアンの節約満足料理をご紹介します。春キャベツが出回る頃になるとみそ味でごはんもすすむ中華の回鍋肉がおすすめです。本来は豚肉を使いますが、こくのある油揚げを使って節約料理をご紹介します。油揚げが甜面醤の旨味を吸って美味しくなります。大1作り方にんにく、しょうがはみじん切りにします。野菜も適宜に切りそろえます。油揚げは縦半分に切ってから8等分にカットします。甜面醤と豆板醤は酒で溶いておきます。ごま油で油揚げを焼け付けてから野菜を加えて仕上げに調味料を入れてなじませます。*油揚げの回鍋肉の詳しい作り方はこちら油揚げの玉子の巣ごもり朝ごはんや昼食にちょっと副菜がほしい時に汁たっぷりの油揚げの和風料理です。冷蔵庫にあるものでしたら青ネギでなく長ネギでも大丈夫ですし、味出しのキノコはエノキダケでもシメジでも利用出来ます。真ん中に落とし玉子を入れて栄養価もアップです。作り方ネギは4cmに切り、キノコは根元の(石づき)をカットしてほぐす。油揚げは縦半分に切り8等分にする。分量の水と出し醤油と酒を煮立て味をみてから油揚げ、ネギ、キノコを加える。揚げで落とし玉子を囲むようにして好みの固さに煮る。*油揚げの玉子巣ごもりの詳しい作り方はこちら油揚げの豚ひき肉ピザおつまみにもお弁当にも最適な油揚げを使って簡単にできるピザをご紹介します。まとめて豚ひき肉を香味野菜と炒めておき、その豚ひき肉を活用します。作り方しょうが、にんにくを香りがでるまで炒める。豚ひき肉を加えてほぐすようにぱらりとなるまで炒める。(味付けなし)油揚げにマヨネーズを塗り上記の豚ひきをのせ、チーズと青ネギをのせてオーブントースターで焼く。*詳しい作り方はこちらまとめhttps://sagamiya-kk.co.jp/products/index_aburaage.html身近な油揚げを使った節約レシピをご紹介しました。油揚げのこくで満足のいくメインのおかずになります。豆腐を揚げたものなので、日持ちもよく冷蔵庫や冷凍庫に常備している方も多いと思います。