レシピ(汁物:みそ汁)こんにちは。佑里(大学1年)です。私は都内の私立大学に通っています。ドイツ文学を習っています。中学・高校が今の大学の附属校に通っていて、高校時代にドイツ語を専攻したのがきっかけで、ドイツ語とドイツ文化を極めたいと思って、今の大学に内部進学しました。今日のレシピは「豆腐とかぶのみそ汁」です。かぶは冬の野菜なので、実から葉まですべて使えるのがいいですね。今回は小さめのかぶを使います。これにおなじみの豆腐と一緒に。500ml*かつおだしの取り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000*作り方*1.豆腐→大きめの角切り。かぶ→葉は2~3等分に切る。実は皮をむき、いちょう切り。2.鍋にだし汁(水+かつお)と1を入れて煮る。3.みそを2のだし汁を少し入れて溶く。4.3を入れて軽く煮る。ランキングに参加しています。12:00Tweet関連記事2019-09-06豆腐とねぎのみそ汁こんにちは。