新宿高野がマスクメロンにこだわる理由は?新宿高野の原点だからです。マスクメロンは新宿御苑生まれ。明治時代に苗を輸入栽培し、新宿御苑にあった農事試験場で、現在のマスクメロンの原型が誕生しました。以来、新宿高野は同じ新宿を縁とするマスクメロンを大切にしてきました。マスクメロンは、フルーツギフトショップ新宿高野の最高峰ギフトなのです。マスクメロンがこんなに高価なのはなぜ?新宿高野がお取り扱いするマスクメロンには、高い技術と多くの労力が必要とされています。その象徴が一つの果実にすべての養分が注がれるよう、1本の木に1個の果実しか育てない一木一果の栽培法。一本の木にはいくつも花が付き、小さな実がなりますが、そこから素質の良いものを選り抜いて、一つだけを残して育てていきます。その後も日々、温度管理や水管理などのきめ細やかな作業が続き、ようやく世界に誇る芸術果と呼ばれるマスクメロンになるのです。マスクメロンの価格の差は?新宿高野ではトップブランド「クラウンメロン」を中心に、静岡県産の最高品質のマスクメロンが並びます。クラウンメロンには等級があり、外観、糖度等によりランク分けされています。キズ」に分けられています。新宿高野で取り扱うマスクメロンは上位等級のものの中から更に、バイヤーによるプロフェッショナルな目で選ばれています。外観・内容とも最高品質のメロン。1000ケースに1ケースあるかないかの貴重品。市場では高値で取引されています。