気がついたら・・・・・・・。kaori14842新刊本・・いよいよ発売です。NEWSでもお知らせしましたが、シフォンケーキの本が出ました。)一人(?)ポツンとたたずむシフォン君がかわいくて・・・・。今回のは、卵の卵黄と卵白が同じ分量でいいから、卵黄がたくさん余って、明日の納豆に使わなくていいんです当初、この本を作るにあたって・・・そんなシフォンできるのかぁ???でしたが、できちゃいました。シフォンケーキのふんわり感と、すべしベして、しっとりしたあの感じはそのままで、多少コクが出た感じ。定番シフォンの味から和風のレシピも取り入れて、新しい味もご紹介。後半は、シフォンロール。こちらも卵同量コンビニでも、ケーキ屋さんでもロールケーキの人気は不動!で、シフォンケーキのふんわり感そのままに、ロールケーキに巻いちゃいました。この生地はとっても柔らかい生地なので、割れることなくくるっと巻けます。クリームもたっぷり・・・。中には、ピンク色の生地のロールケーキもありますよ。天然の色!下の写真は、抹茶のロールケーキです。栗のクリ(?笑)ーム、ピスタチオのクリームもご紹介。みんなで食べちゃったの図。誰が最後のひとつを食べるかで・・・・・ぜひ、作ってみてくださいね。