おしゃべりクッキング】フレッシュトマトのアラビアータ(2019/8/6)テレビ番組TwitterLINEコピー2019.08.062019年8月6日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは「ピリ辛グルメ」。今週のテーマは「ピリ辛グルメ」。今回のポイントポイント・ミニトマトに塩をふって5分ほどなじませる。・赤唐辛子は、赤黒くなるまで火にかける。作り方[下ごしらえ]赤唐辛子:種を取るにんにく:芽を取って叩きつぶすミニトマト:横半分に切る1.切ったミニトマトに塩(小さじ1/2)をふり、5分ほど常温でなじませる。2.熱湯に湯の量の約1%の塩を入れ、スパゲッティを茹でる。3.フライパンに赤唐辛子・にんにく・バージンオリーブオイルを入れて中火にかける。4.にんにくから泡が出てきたら弱火にし、油に香りを移す。5.にんにくが薄く色づいたら(1)のミニトマトを汁ごと加え、炒める。6.パスタのゆで汁・トマトケチャップを加えて軽く煮る。7.スパゲッティを加え、弱火で和える。8.塩コショウで味を調える。9.イタリアンパセリ(みじん切り)を加え、器に盛れば完成!まとめ・感想にんにく、そしてトマトを使った定番のパスタ「アラビアータ」。トマトに塩をふってなじませるのがポイント。ソースの塩加減が絶妙なんだそう。前回のレシピはこちら!【上沼恵美子おしゃべりクッキング】ゆで豚のからし味噌(2019/8/5)2019年8月5日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは「ピリ辛グルメ」。【よ~いドン】「里芋」簡単アイデアレシピ2018年11月19日の『よーいドン!』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「さといも」。【上沼恵美子おしゃべりクッキング】モロヘイヤのすり流しそうめん(2019/6/6)2019年6月6日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマはねばねばとろとろ。里芋編「里芋グラタン」の作り方2019年12月15日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは里芋。こちらのページではその中で紹介された「里芋グラタン」についてまとめました。【ヒルナンデス】お弁当&普段も使える!作り置きレシピ「豚肉はんぺんハンバーグ」(2019/3/8)2019年3月8日放送の『ヒルナンデス!』は時短&作り置き!今すぐマネしたいお弁当レシピを紹介!こちらのページではその中で登場した豚肉はんぺんハンバーグについてまとめました。すだちの香りのオイルパスタ』。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。