めん類(夏、食欲のない選手には最適です)次回は【運動後】を紹介いたします。「はえぬき」というお米、あまりご存じない方もいらっしゃるかも知れません。平成4年にデビューした、【山形の夢の米です(当時のキャッチフレーズ)】コシヒカリ系統のお米で、味・香り・つやのバランスのとれた美味しいお米です。「お米の食味ランキング」において、「山形産はえぬき」は22年連続で食味ランキング最高の「特Aランク」を獲得しているほどの美味しいお米です。「22年連続特A」は、山形産はえぬき」と「新潟魚沼産こしひかり」の2銘柄だけです。首都圏や他の地域では、なかなかお目にかかれないのが現実です・・・・・しかし、この【山形はえぬき】は知らないうちにみなさんの口に【ごはん】として届いています。おにぎりは【特別栽培の山形コシヒカリ】です!では、何故【山形はえぬき】がこれほどまでにプロの世界で使用されているのか?★その理由は1・同等クラスのお米(ひとめぼれ・あきたこまち)に比べて美味しい、そして、産地間の食味のバラツキが少ない。2・冷めても食味の低下がなく美味しい。3・水加減が多少違っても、お米が不思議に対応して常に美味しく炊けます。4・これが、最大の【山形はえぬき】の魅力です。企業秘密にしておきす・・・・・ぜひ、【山形はえぬき】を食べていただき、4の魅力を探してみてはいかがでしょうか?★熊本・大分を中心とした九州地方の地震、一刻も早く終息することをお祈りしています。