(03/15)寒い日々でございます。kaori14842NEWSでもお伝えしましたが、お弁当屋さん。ショージントウキョウ。精進と言うくらいなので限りなく精進料理に近いカロリー抑えめ、ヘルシーなお弁当屋さんがオープンしました。今回ここのお菓子をプロデュースさせていただきました〜。半蔵門の駅から徒歩1分。11:00〜21:00(LO.20:00)までやっていてとっても便利。03-3263-1750メニューは良く見えないけど、しょうじんカレー580円、ハンバーグプレート740円、おばんざいプレート極940円などなど、お値段もお手頃。これは、里芋のひとくちコロッケ。こんなお惣菜の組み合わせ。ハンバーグもおいしい。これはおばんざい極しょうじんカレーはこんな感じ。かわいい花型!これは私プロデュースではないんですが、そして多分イートインのみだと思いますが、白いほうが麹アイス(酒粕ではなかった気が・・)ピンクはトマトとバジル。・・・お弁当を買うだけでなくおしゃれな店内でイートインもできるのです。(お茶も色々な種類があるようですョ)こちら、左の黒いコックコートの方が社長の加納さん。右の白いコックコートの方が店長の佐藤さん。お二人ともスレンダーでスタイル良くって美人です!!こちら右の方が私のナチュラルスイーツの酵素栄養学を監修くださった松崎さん。少々疲れ?笑)最後に3人で。唐揚げおいしかったんですよ〜〜。全体的に味がおいしくてカロリーオフとは思えない!!そして、こちらのFacebookにナチュラルスイーツの本のご紹介と販売のご案内を乗せて下さっております。ショウジントウキョウでも本が買えるからね〜。私の部屋は35°Cあるよ。伊織智佳子さんの朝の番組Oasis79.7で、ナチュラルスイーツの本をご紹介させていただきました。酵素の大切さなどもご紹介しましたよん。松崎先生からいろいろ教わりましたが、酵素は本当に大事。体を働かせるのに、酵素が無かったら動かすことができないからです。体が酵素を1日に作れる量は決まっていて、また、一生で作れる量も決まっているということです。体によくない重い食事を(ジャンクフードや脂っこい食事、添加物の多い食事などなど)ずっと続けて消化するのに時間がかかって、消化酵素なんかを沢山使ってしまうと他の所に酵素が回せなくなって、老化が早くなったり、病気をしたり、寿命が縮んだりするそう・・・。怖くない???こわいよねえ!!酵素は生のものに多く、熱に弱いので46°C以上になると死んじゃう・・のでフルーツをデザートに使ったり、トマトなんかもデザートにしちゃったりしています。スムージーなんだけど、甘めなデザートスムージーです。朝もいいけどおやつ代わりにも生ものを。今の時期暑いのでこんなアイスはいかがでしょう?これはイチゴなんですが時期が遅いので、製菓材料店でピュレを買ってきて作るかラズベリーなんかで作ってもいいですね。これ、なんと、豆乳でできてます。生クリームも使ってません。イチゴは入ってますが。豆乳は、イソフラボンが多くて女性ホルモンを促し美肌や若返りにいいんですよね。私、豆乳も少しアレルギーあるんですが豆乳に火を入れるとアレルギーが出にくく沢山でなければ食べられますので、そんな症状をお持ちの感じの方にも・・・。タルトもどうでしょう?イチゴの代わりに今旬のブルーベリーたっぷりでもいいですね。酵素のほかに、アントシアニンが沢山ありますから、目に良かったり抗酸化作用があってアンチエイジングですか・・・。タルトとフルーツの間のクリームも豆乳と卵黄でできています。バターも使って無いよ!できるもんですね〜〜(自画自賛・・笑)続く・・・。kaori14842NEWSでもお伝えしましたが、新刊本が発売になりました。ナチュラルスイーツ初めての〜そう、皆さんこんなの食べるの初めて・・・かも。見た目はほんとに、いつものスイーツ!でも、食べてもいつものスイーツ!なのに・・・カロリー控えめ、繊維多目、酵素があったり、美容によくない影響がありそうな素材を使わなかったり・・・いい事いっぱいのスイーツです。最近のアンチエイジングブームや健康志向ブームで食の大切さを問われていますが、気にせずぱくぱく市版などのお菓子をいっぱい食べていたのでは、体やお肌にも影響が出てきたりしますよね。ああ・・○kg体重増えちゃった・・・。ニキビいっぱいできちゃったぁ・・とか。最近便秘気味だけど・・・。なんか調子がでないなあ・・・。マクロビ、ローフード・・などなどの理論なんか勉強しちゃって。カロリー控えめだったり、健康志向のお菓子を買ったり作ったりしてもなんだかおいしくない。してたり、味があんまりなかったり・・・なんだかなぁ〜〜。しょうがないか!!健康のお菓子だから仕方ないよね!U〜〜ストレス!!なんて・・・あきらめていません?あきらめていました。