(日曜日)ごぼうのぬか漬けきんぴら、サラダ、煮物、お味噌汁、かき揚げ・・・あまり思いつかなかったごぼう料理に新たに加わった味”ごぼうのぬか漬け”。どこかのブログで見て、やってみたんだけど意外とおいしかったよ。引き続き、3度めのぬか漬けネタでした。»コメントごぼうのぬか漬けとは!初めて知りました。うちのぬか床、またカビてしもた・・・(涙)毎度の反省をしつつ、次回のぬか床が落ち着いたらごぼうにも挑戦してみます。ちなみに、今までの珍味ぬか漬けでヒットだったのはは山芋とにんにくでした。22時33分アスパラとブロッコリーの芯もヒットだよ。茹でて突っ込めば、2日ぐらいで食べられるよ。ぬか床は冷蔵庫に入れておくと、3日ぐらいほっといても大丈夫。小瓶に分けて漬けたけど忘れてたよ、冷蔵庫の奥に入ってること。