南青山のハンバーガー屋「ハラカラ。南青山のハンバーガー屋「ハラカラ。2018/05/30青山に「ハラカラ。」というハンバーガー屋さんがあります。こちらのお店にある「鬼おろしそバーガー」という大根おろしがたっぷりと乗ったハンバーガーの写真をたまたま見まして、これは行くしかないと!結果、衝撃的なうまさだったのでご紹介します。南青山のハンバーガー屋「ハラカラ。追記:スタンダードなハンバーガーもおいしい最後に南青山のハンバーガー屋「ハラカラ。表参道駅と外苑前駅の中間くらい。青山通りからちょっと入ったところにあります。予約可(平日の14時までと、土日祝祭日の16時までは予約不可)関連リンクハラカラ。[食べログ]44席と結構広めですが、そのうち14席はテラス席なので季節によってはちょっとしんどいかも。カウンター席もあるので一人で気軽にふらっと食べに来れます。テラス席も含めて完全禁煙ということなので、ゆったりと過ごせそうです。トッピングやサイドメニューも充実してますね。メニューから食材へのこだわりが感じられます。気になるのが山岡士郎が紹介していた「土佐の塩丸」で味つけられているというところ。ケチャップを店内に置いてないというのがハンバーガーショップとしては異端っていう感じがしますよね。サイドメニューも豊富この日は「ハンバーガー+ドリンク+サイドメニュー」のスペシャルセットを注文しました。アサリの具だくさんチャウダー。アサリの出汁がめちゃめちゃ出ていて、チャウダーなのに和風っぽさがあるという不思議な味。オニオンリングフライもおいしかった。衣がフリットみたいな感じでしたね。実際どういう調理法なのかは分からないですけども。ドリンクはゆず茶のアイスをチョイス。カフェインレスの飲み物が充実しているのは嬉しいですね。僕が注文したのは「梅おろしそバーガー」。このお店の2番人気メニュー「鬼おろしそバーガー」に梅をトッピングしたハンバーガーです。塩胡椒だけで味付けられたパティがおいしくて、肉に対するこだわりを感じます。それに加えて、荒くおろした大根おろしとシソと梅でさらにそれをさっぱりといただけます。組み合わせ的にはポン酢が欲しくなりそうですけども、塩コショウでしっかり味付けられてるのと、梅の酸味も相まって、これ以上の味付けは必要ないんだなと。バンズは特に主張してこないので、おろしと一緒に食べても全然違和感ありません。そもそも、おろしとパンって合うのかな?って思ってたんですが杞憂でした。こちらはうちの嫁が注文したアボカドバーガー。アボガドを半分使っていてボリュームたっぷりです。これもめちゃめちゃうまかった。ソースも醤油もなく、塩胡椒だけで食べるアボカドってこんなにうまいんですね。追記:スタンダードなハンバーガーもおいしい後日伺った時にはスタンダードなハンバーガーをいただいてみました。こちらも他のグルメバーガー専門店に負けないくらいおいしかったです。その日の様子はこちらの記事にまとめてます。delaymania続きを読む最後にまたおいしいハンバーガー屋さんを見つけてしまいました。再訪します!ちなみに、店主に話しかけられまして「最近おいしかったハンバーガー屋さんありますか?」って聞かれたので、夫婦でお気に入りのペニーズダイナーを紹介しました。DINER」のハンバーガーが肉感があってインパクトがすごい!うますぎて通いたいお店!あと、ベアバーガーも最近お気に入り。銀座「Bareburger(ベアバーガー)」のオーガニックなハンバーガーがうますぎる!僕なりのハンバーガーランキングがこちらです。好きなハンバーガー屋さんを10店舗ご紹介してます。続きを読むランキング関係なく、ハンバーガーについて書いた記事の一覧はこちら。WEBサイトの制作や管理、WEBサービスの運営、iPhoneアプリ開発などをやってます。chord」のギタリストで曲も作ったりしてます。Macなどのコンピューター系の話題など、WEBデザイナーの管理人が気になった情報を発信しているブログです。株式会社ondoホームカテゴリ。