10:172015年7月30日木曜日リュスティック焼きました。「素朴な」という意味の名前をもつパンです。丸めることができないくらい水分をたっぷり含んでいて、切り分けたままの形が特徴です。口どけがとてもいいので、サンドイッチなどにしてもおいしいパンです。形にも味にも、私は洗練を感じます。素朴と洗練は隣り合わせなのかもしれないですね。その他、今日はライ麦カンパーニュ、山食パン、くるみレーズンパン、ライ麦クッペ、玉ねぎのフォカッチャなど焼きます。マフィンは杏とココアレーズンです。今日も暑くなりそうですが、お店を涼しくしてお待ちしております。7:572015年7月29日水曜日ソーダはじめました。夏の渇きに、炭酸は悪くないです。自家製シロップで、ソーダ始めました。ラズベリーソーダレモンソーダ梅ソーダの3つです。甘さ控えめなので、きび砂糖のシロップも一緒にお出しします。お好みの甘さでどうぞ。辛口のソーダもおいしいですよ。21:46夏期休業について8月は夏休みをいただきます。夏期休業8/9(日)~8/25(火)このほか、いつもの定休日の日・月・祝に加え、8月中は火曜日もお休みします。お休みしますが、お盆の1週間以外は、靴や雑貨などの物作りに専念する予定です。8月のパンとカフェは9日間しかやらないことになります。8月の営業日1・5・6・7・8・26・27・28・29日よろしくお願い致します。お知らせ2015年7月28日火曜日ワッフル焼きます。今日は、ベルギーワッフル焼きます。その他、ライ麦カンパーニュ、山食パン、くるみレーズンパン、ライ麦クッペ、コーンまるパンを焼きます。マフィンはベリーベリーとチョコチップです。写真はいつかのおやつのワッフル。ハチミツと冷凍のベリーをのせて。息子は全部の穴にベリーを入れて、さらになぜか空になった穴にベリーを入れていました。6:592015年7月25日土曜日コーンまるパンおはようございます。今日も暑くなりそうです。今日は、いつものまるパンにとうもろこしを練り込んだ、コーンまるパンを焼きました。その他、ライ麦カンパーニュ、山食パン、くるみレーズンパン、玉ねぎのフォカッチャを焼きます。ベルギーワッフルも焼く予定です。最近ご無沙汰のまかない通信です。今日は山食パンとプランターのミニトマトやバジルでピザトースト風にしてみました。ハムやゆでたまごもひそませて、○がポンポン乗っかっていて、かわいくておいしいです。スープはいんげん豆とキャベツのスープ。12:51ナイスカンパ&クッペ!おはようございます。朝は、FMラジオを聞きながら仕事をするので、ついノリがDJみたいになってしまいます。今朝はジョン・カビラ氏を聞いています。昨日は、久々に子どもなし、単独行動での買い出しで、刺激と材料をゲットしてきました。なんとなくワクワクしています。今朝のパン焼きもいい感じに進んでいます。今日は、ライ麦カンパーニュ、山食パン、まるパン、くるみレーズンパン、ライ麦クッペが出ます。都合により臨時休業とさせていただきます。仕入れて来ようと思います。9:592015年7月21日火曜日リネンダブルガーゼフェイスタオルバスタオルとハンカチのサイズを作っていたリネンダブルガーゼの生地で、フェイスタオルを作りました。髪まで洗わない夏の昼のシャワーや、洗面所のタオルに良さそうです。14:512015年7月20日月曜日ベルギーワッフル焼きます。明日、7/21(火)。ベルギーワッフル焼きます。お電話での取り置きも致します。21:48臨時休業します。7月23日木曜日は、仕入れなどの用事のため臨時休業とさせていただきます。今日は、仕込みして朝ごはん食べて洗濯して、お店の前の草取りして、お昼にそうめんを食べたあとは窓を開けた涼しい場所でお昼寝。目が覚めたら、冷たいココアと土曜日のドーナツでおやつ。こんな、のんびりとした1日がまた1週間をがんばらせてくれます。box春にはチューリップがいっぱいだった箱に、今はトマトとバジルが育っています。ビオラがまだ紫の花を咲かせています。