ステップを踏むのが好き。ecoな暮らし今日がお休みで良かった。すずな、すずしろ以外は野に見つけることができますね。ecoな暮らし2016年最後の一日となりました。いいお天気で気持ちのいい朝です、皆様はいかがお過ごしでしょうか?先日は東笠取にて餅つきに参加させていただきました。はい、私は昨年同様、こちらで初めて口にした「玄米餅」のおいしさにとりつかれ、今年も玄米餅をチョイス。このプチプチとした食感を知ったら。普通の白餅に戻れないのであります。お昼御飯には打ちたてホヤホヤの蕎麦を茹でていただきました。この食感、モチモチでコシがあってたまりません。蒟蒻芋から作るコンニャクもあり☆コンニャクができあがる過程を知ればあんなに安価で販売されるような食品でないことに気付きます。食べ物は「身体と性格」をつくるものだから、大切なんです。空腹を満たすためだけのものじゃないって気付くことが大切です。喜んでたらなんと柚子の皮までくださいましたよ。柚子は種も皮も捨てるところがないくらい薬効も高く免疫力UPしてくれる食べ物の一つなんですよ。種は日本酒(ホワイトリカー、焼酎等)につけて化粧水にします。それも完全無農薬!ああ、しあわせ、ありがとう☆ランちゃん(オーガニック土の塾の看板娘)もWelcomしてくれて嬉しかった〜。木々や土や風が生きている山麓の姿を目の前に、思わず涙がじんわ〜りとして。なんだかんだと大変だった今年もあと数時間で終わり。今夜は晦日そばをいただいたら、初詣に伊勢まで行きます。皆様、よいお年をお迎えくださいね。毎年、数の子とか田作りとかはいれてません。だて巻きも卵不使用です、豆腐をペースト状にして片栗粉を加えて作ります。色味は今回、吉田さんが持ってきて下さったサツマイモでつけました。今回はオーガニックつちの塾さんからいただいた柚子がたっくさんあるので紅白なますやたたきごぼうもお酢を使わずに柚子果汁たっぷりで仕上げました。ecoな暮らしお正月の準備�A鏡餅飾りました〜。真ん中を高くキープするのがむつかしい。邪道といわれればそれまでですが、あるものを利用してこうして日本文化と季節行事を楽しめることが嬉しいです☆お餅たくさんあるので今からお餅のレシピ考えてます(笑)餅グラタンに餅ピザ。ecoな暮らしお正月の準備�@玄関、外回りを大掃除。はい、私、嬉しがりなものでして(笑)太いしめ縄(ごぼうじめ)はオーガニック土の塾の久美子さんからいただいたもの。ecoな暮らし楽しい餅つき。以前、餅つきをしたとき、そのあまりの杵の重さに違うところを打ち付けて傷めることから「餅つき禁止令」を出された私。今回はなんとかコツを教えてもらいこなしてきました☆でもやっぱり力仕事なんです。「ああ、これはほんとに男仕事だな。香ばしい香りとプチプチした食感がたまりません。しあわせ〜☆お昼ご飯は鹿肉のカレーライスです。楽しい一日、よい年を越せそうです。ecoな暮らし楽しい一日〜オーガニック土の塾〜�@しめ縄づくり。今日はまたまたオーガニック土の塾さんへお邪魔しました。いつもいつもあたたかく迎えてくださって感謝、うれしい限りです。しめ縄づくりにワクワクです。藁をお掃除するところから丁寧に教えてもらいました。詳しくないのでいろいろなこと、ききまくりました。嫌な顔せずにこやかに教えてくださいます。きれいに掃除した藁を21本、選んで作っていきます。本当は橙を使うけど小さいから金柑を使います。先生が編まれたのと私が編んだもの、どちらかわかります?(笑)さすが、先生のはきゅっとしてます。御幣と紙垂についての説明を受けてます。これ、けっこうむつかしいのです。季節行事のこと、聞き倒しました(笑)先生の作品。藁を一つ一つ編んで仕上げました。藁の香りがなんともいえません。幸せ感でいっぱいです。ecoな暮らしこの時期、きれいにさざんかが咲いてますね。(1)〜皆様へお願い〜画像の無断使用はご遠慮いただいております。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。