自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。同じ手打ちでも佐野と白河の違いは何なのか?食感の違いは元よりその先。作り手目線の手打ちの違い。これを解き明かすため、白河にやってきました。佐野の記事は↓https://yapparimengasuki.com/blog-entry-1391.html自分よりも白河に行っているあすか君に同行して頂き白河へこの日はGW。白河も佐野と同じくどこの店もまるでディズニーのアトラクション並みの待ち。紙に名前を書いて待つシステムです。|||)カウンターへワンタンが売れきれです。手打中華とら系のヴィジュアル。