最近お友達になったmmさんから教えて貰ったヨーグルトに、はまっています。(カスピ海ヨーグルトは、以前にも、友人Kさんに頂いて育てようとしたことがあったんだけど、その時は、何故か腐らせてしまったんですよね〜今回は、順調に種を繋いでいます)種は、市販の、フジッコのものなんだけど、これがキメが細かく、すんごくトローリと粘り気があり、菌が生きてルゥ〜って感じなんです。美味しいベリーベリージャム今年も桑の実の季節になりました。今までにお酒も作ったけれど、やはり私はジャムが好きです。酸味が少ないけれど、何だかヒナタな香りがするし、小さな種のプチプチ食感が良いです。実から軸を取るのが大変で、まだ本調子じゃ無いから、やっと一瓶作るのが精一杯でした。美味しいサクサクらんらんボゥ〜1大好きな狩もののひとつ、さくらんぼ狩りに行って来ました。今年は春が早かったので、スタートが早い気がします。味わうことが出来ました。美味しい雪山クリスマスケーキ雪、朝からチラチラ降ってますが、まだまだ、うっすら白くなってる程度。雪が無いクリスマスは、長く黒姫に住んでいる人でも、あまり記憶が無いことらしい。美味しいジンジャークッキー第2弾オーナメント用に焼いてから10日。食べると風味が無くなっています。いえばツリーの近くに行くと、プンプン、ジンジャーの良い香りがしていたのに、あまりしなくなっています。食べる用&プレゼント用に、また追加でクッキー作るかな。今度は、きちっと包装して、缶に入れておきましょう。美味しい夏は柴漬け暑い日が続きそうなので、妙高の直売所「トマト」で、赤じそとナスを買って来ました。!夏の恒例、柴漬け〜♡です。昨年は、漬け始めた頃から、雨がよく降り、温度も上がらず、失敗に終わりました。うまく発酵しなかったのです。ナスは赤くならず、茶色に変色して腐ってしまいました。美味しく漬かって欲しいもんです。香菜がいっぱい買えたので、きょうは中華です。干豆腐の香菜和え、リンゴとセリのサラダ、根菜と鶏肉炒め、写真に無いけれど黒酢を少し効かせたお豆腐スープ。冬になると、近所の産直は無くなるし、お野菜の種類も減るしで、料理のテンション下がります。”で、晩ご飯しました。この辺りでは、冬は積雪が多いため休業のお店が多いのですが、頑張って営業されてます。美味しい中に入っております東京で住んでいた所は、天然酵母の美味しいパン屋さんの激戦区でした。黒姫には、美味しいパン屋さんなんて無いので、nashiσパン屋さんに注文します。今回のリクエストはチーズフランセ。今回、初めて食べてみた中で、好みっだったのが、”オリエンタルスター”と”ハニービート”グルグルと試食会場を回って、合計すれば2房は食べたかな。毎年毎年ごちそうさん!です。メッセージを入力してください。