日本の主食と言えば、もちろんお米です。春には、苗を植え、夏に穂が実り、秋に収穫する。田んぼが身近にあったときには、誰もが知っていた季節の移り変わりでした。都会育ちの人たちが増えた現在、改めて周りを見回したとき、どこに田んぼがあるというのでしょう。「ここは田舎じゃ、いなかじゃ」といってはばからない、この千葉市でさえ、田んぼをみるには、ドライブして郊外に足をのばす必要があります。最寄りの駅に行くことさえ禁止されている子ども達にとっては、田んぼを目にすることは、まずありません。2002年に出版された「週末スローフード生活」の塩づくりの取材を受けた時に、「バケツ稲」なる、バケツで稲を育てるという方法があることを聞いていたので、いかに「種もみ」を入手しようかと思案していたところ、ひょんな事から、隣のケンジくんからもらい受けることができた。(^_^;桜(ソメイヨシノ)が咲き始めると、そろそろ種まきの季節です。種もみをもらい、ワクワクする親父(私本人)をよそに、米づくりを実際にやってほしい長男はなかなか興味を示さず、最初の作業(種もみを水に浸け、しばらく保管できるあたたかいところで観察)に、着手したのは、6月中旬。(;_;)みなさんへ助言です。米づくりをこどもに体験させたい場合でも、最初はご自分で楽しいシーンを作り出して、観客として子どもを惹きつけましょう。種もみを表面積の広いバットなどに入れた水に浸け、あたたかいところに置いたまま、毎日水を替えていると、3日目〜7日目くらいで芽がでてきます。この芽だしをしている間にバケツに土の用意をしておきましょう。バケツにいっぱいまで土をいれ、バケツをわずかに持ち上げて、トントンと落とすと、土が締まり、5cmくらいの余裕ができます。芽だしで、種もみから芽がでてきたら、いよいよ植え付けです。バケツの土の表面ヒタヒタまで水をいれ、7mmくらいの深さ(種もみ2つ分くらいの深さ)に、種もみを植えます。種もみは、あとで抜くことになるので、密集して植えないよーに!!水が少ないので、こまめに水やりをして、ヒタヒタにしましょうね。最初の葉がでてきます。