牡蠣のもつ磯の香りをうまく引き出している。極上ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!時折あたる柚子皮の風味もナイス。前はこれが冷やしだったらしいが、それもまた美味しかろうて。チャーシューの安定度は変わらず。穂先メンマもこのスープがよくあっている。このスープには七味だあね。なおさんの限定はやっぱりすごい。次の日には天然真鯛と天然平目の出汁そば(龍宮城か!)、をやっていて、これも食べたかったなあ。いつもお気遣いありがとうございます。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。し、カレー、あっさりとある新潟5大ラーメン。最近は麻婆麺を加える向きもあるようだけど。三条のカレー、新潟市のあっさりはない・・・よね。川崎にインスパイアがあったけど、すぐになくなっちゃったし。今度は正真正銘、新潟あっさり、しかもラーチャンが売りの店が移転してきた!支店ではなく移転。この場所は零式だったところ。中に入るとレイアウトが変わらず懐かしい感じ。