A)に店名変更しました。Entréeは前菜?入口?お酒を呑みながら美味しい前菜がいただけるバーという意味でピッタリだけど場所的にホテルやレストランへの入り口という意味でも違和感ないです。お店の内装に変更はなく、相変わらずあか抜けない印象。アグネスホテルらしいと思うのです。一人ディナーホテルのバーというのはいろいろなお客様がいるのが普通で、女性一人客というのも珍しくありません。今では一人でどんな店でも入ってしまう私ですが初めての一人ディナーは出張中のホテルのレストランでした。ディナーピンチョスの盛り合わせはカルパッチョとエビのフリットとフォアグラの盛り合わせ。おなかがすいていなければこれだけでワインをいただくのもよさそうです。鮮魚のポワレは白身魚の皮を剥いで茄子のキャビア風を塗り、更にパン粉を乗せてパリッと表面を焼いた手のかかったお料理です。田舎風パテ一品目は上の写真の田舎風のパテ。脂は少な目だけれど内臓も使ったクセの強い味だったので軽めの赤ワイン系と共に。「鯛のヴァプール海老のムースのせ」とかいう名前のお料理はムースと言うより叩いて練って味付けした海老を載せて蒸したって感じですごくプリプリの食感。魚とプリプリの海老にクリーム系の優しいソース。ここにちょっと癖のあるサラダが添えられて見た目も味も素敵な一皿。その他ケーズバー時代レンガ張りのクラシックな雰囲気のバーラウンジにはカウンターもあるけれどソファー席にゆったりと座りたい。月-土はジャズライブがあるので、なおさらソファ席が良いと思う。ミュージックチャージは1050円。ろうそくの灯りを眺めながらゆったりくつろげます。Blogプチ・フランスと呼ばれながら小京都にも例えられる神楽坂のお散歩情報。