メニューを閉じる検索トップ住宅ローンの窓口とは?ライフスタイル買う・借りるアーカイブ【マンガ】産褥期のリスクを知っておくべし!個人事業主が語る。野菜の量と調理法について考えてみよう#ニュース#ライフスタイル#子育て2017/04/03Google+ツイートPocketLINEで送る好きや野菜嫌いな野菜ランキング突然ですが、野菜は足りていますか?31日は「菜(さい)の日」、3月の「菜(さい)の日」は過ぎてしまいましたし、4月は30日までしかありませんが、ちょっと振り返って考えてみるのも良いでしょう。このたび、一般社団法人「ファイブ・ア・デイ協会」が、野菜に関するアンケート調査を行いました。対象は、未就学児と小・中学生、そして高校生の子どもを持つ全国の女性(830名)です。どのような結果となったのでしょうか?96%もの子どもが野菜不足!理由は「野菜嫌い」ではなく...?野菜摂取量が足りていない子どもは全体の96%このグラフを見てわかる通り、野菜摂取量が十分な子供はたったの4%!残り96%の子供は、野菜が不足していることがわかりました。/身体活動レベルII(ふつう)より抜粋グラムだけ見ても分かりづらいかもしれませんね。野菜350gは、キャベツ約半玉です。子どもの野菜不足は深刻な問題です。それぞれについてアンケートをとった結果、朝食で最も差が出ていましたので、朝食で意識していることトップファイブをそれぞれ抜き出してみました。栄養バランスが良いこと(71%)野菜を多くすること(50%)おいしいこと(50%)すぐ出せる・調理できること(41%)野菜の摂取量が足りていないご家庭すぐに出せる・調理できること(66%)栄養バランスが良いこと(45%)おいしいこと(45%)腹持ちが良いものにすること(30%)野菜の摂取量が足りていないご家庭でも、栄養バランスには配慮していることがわかります。それなのに、なぜ野菜は不足してしまうのでしょうか?調理ポイントがカギ?生より加熱!こちらは、平日の夕食でどのように野菜をとっているかについてのアンケート結果です。野菜が足りているご家庭では、加熱調理が目立つことにお気づきでしょうか。野菜は、加熱することでかさが減ります。加熱調理は料理のバリエーションも増えるため、様々なおかずとして野菜をとることができるようになるでしょう。野菜が好きという回答は全体の55%子どもが野菜好きかどうか聞く質問では、55%もの子供が野菜好きであると分かりました。嫌いではないのなら、親や大人の工夫次第で改善できるかもしれませんね。野菜をたくさん食べるための3つのポイント料理研究家で栄養士でもある浜田陽子先生は、手軽に野菜を食べる方法とそのポイントを3つ紹介しています。1.煮る・炒めるのおかずを一品プラス野菜は煮たり、炒めたりすることで、たくさんの量を食べることができるので、調理法を変えて一品プラスすることを意識しましょう。1食あたりは1品でも、朝・晩の2食、または、朝・昼・晩で各1品プラスすれば、1日2~3品多く取れることになりますよ。2.嫌いな野菜は好きな食材と合わせて調理する嫌いな野菜はそのままではなく、好きな食材と合わせて調理しましょう。調理次第では見た目も大きく変えられるので、食べやすくなるでしょう。3.苦手な野菜は料理法でカバーするピーマンや春菊の香りや風味が嫌いという声があるように、苦手なものには必ず理由があります。湯通しや油通しすることで軽減させることができるので、料理法でカバーしながら好きな食材と組み合わせて調理してみましょう。アレンジしたおすすめレシピを多数公開しているので、時間がない人や、料理の腕をあげたいと思う人はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。おすすめのレシピおわりに今回のアンケートでは野菜不足が96%もいるということが分かりました。野菜が好きな子も半数以上いるので、料理の仕方を工夫すれば今以上に野菜不足を解消できそうです。食品メーカーが提供しているレシピなども活用しながら参考にしてみてくださいね。ローンについて聞いてみたい、もっと知りたいという方はお気軽にご相談下さい。【マンガ】洗濯奉行の夫に聞いた、部屋干しのコツ!~住まいの4コマ...新築や購入前に要チェック。住宅ローンの窓口ONLINECLOSECLOSE。