四万十川のり(高知の名物)このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。四万十川のり(高知)≡ある日、仕事の出張で高知に出かけていったところ、空港のお土産屋さんで、四万十川のノリ(海苔)というものが売られているのを見かけた。あれ~、四万十川って川だよね~。川ってノリが採れるんだな~と、あらためて思ったのである。他の大きな川では聞いたことがない。んー、四万十川は最後の清流と言われるキレイな川だから、食べられるノリが採れるのだろうか。蛇足だが、高知を旅した時の光景で、お土産屋さんにこの「四万十川のり」と、鰹節が丸ごとゴロゴロと並べられていて..。余談は続くが、その脇にはセットであるかのように削り器(カンナ)も売られていたのだよね~。あ~、久しぶりに食べるな~。ご飯にかけて食べると、うまいね~、やっぱり。スーパー等でよく売られている安い岩のりは醤油っぽい(赤黒い)色をしているが、これは海苔の色というか、黒っぽい緑がかった色をしているぞ~。海苔だけでご飯がすすみ、他のおかずが残ってしまいそう。塩辛さもあるが、甘味がある感じかな~。小豆島」なのであった。最終更新日:2019/02/15。