熟成酒にも力を入れています。創業130有余年・醸すお酒の全量を「木ぶね」と「和釜」を使用し手造りしてます。一覧ショッピングカートカートの中身カートは空です。(300円)が必要になります今期販売分は完売致しました、有難うございますm(__)m次回販売開始は、2020年6月頃予定です。今年の夏にごりは大吟醸規格!!旨味とクリーミーな味わいと共に、ほのかに吟醸香もただようクリアな味わいに仕上がりました。暑い季節に美味しくおすすめです。最近特に人気が高くなっているにごり酒。福井の地酒・舞美人ではもちろん木槽(きぶね)で搾っています。生酒ですので、冷蔵庫で保存の上開栓後はお早めにお飲みください。冷やして常温で、お楽しみいただくのがお勧めです。酒造りのほぼ毎日の様子を写真で綴っています。E様)にごり早速いただきました。