レシピ(スイーツ:アイスクリーム)こんにちは。春はバナナの季節ですね(*^。^*)え?バナナ?あ、そうそう。バナナは1年中出回るけど、実は春が旬なんです。今日2つ目のレシピは、バナナを使った「バナナアイスクリーム」です。バナナをミキサーでピューレ状にして、アイスの生地に混ぜて、冷凍庫で冷やすだけ。手動でもできるけど、アイスクリーマーがあれば便利。砂糖や添加物を抑えられて、しかも作りたい分だけ作れるというのも手作りならではですね(*^。少々(なくても可)*作り方*1.バナナ→皮をむいて1口大に切り、ミキサーにかけてピューレ状にする。2.生クリームを泡立てる。(8分立て)3.卵黄、グラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、牛乳を入れてとろみが出るまで火にかける。4.3を氷水に当てて粗熱を取る。5.2と1、4、バナナリキュールを混ぜ合わせる。6.5をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。*アイスクリーマーはパナソニック「BH-941」を使用しました。他のアイスクリーマーを使用の場合は、メーカーの要領に従って作ってください。ランキングに参加しています。はてなブログPro2014年6月にブログ人からお引越ししました。料理からスイーツ、ドリンクまで、あらゆるレシピを紹介します。http://www.recipe-blog.jp/antenna/107763「ゆず大根」がくらしのアンテナ「旬の味をお漬物で。Cooking世界の料理レシピ大百科スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。