「うまい店」と「いい店」は違う。実はいい店を知っているということは、ビジネスの上でも大きな武器になる。食はえこひいきの文化。すべての客にまったく同じものが提供されることはない。店にひいきされる客が、よりうまいものを食べられるのだ!そうであるなら店にひいきされる「いい客」とはどんな客か。どんな風に店を使えば、店に愛され、よりうまいものを食べられるのか。年間500軒を食べ歩く最強のグルメ王・渡部建が、これらについて、おすすめの「いい店」の紹介も行いながらはじめて新書で書き下す。新刊コーナー』で是非チェックしてください。1月20日(土曜日)には、中目黒の蔦屋書店で予約購入をして下さった方を対象に直筆サイン入り書籍お渡し会の開催もあります。書籍に収録できなかった、中目黒界隈の「マル秘・アンジャッシュ渡部ベストオブベスト(仮)」お店一覧特典付きです。こちら、詳しくは“中目黒蔦谷書店”のウェブサイトをご覧ください。ENTER-MINUTES」では番組へのご意見や紹介した作品の感想を募集しています。送って下さった方の中から毎週1名様に“Tカードにチャージして使えるギフトカード3千円分”とオリジナルタオルをプレゼントしています。当選の発表は賞品の発送をもって代えさせて頂きます。