あさりの炒り豆腐|アンチエイジングネットワーク老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むHOMEアンチエイジングとは?老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むメールマガジン(登録無料)その他のコンテンツサイトマップ運営団体closeアンチエイジングの総合情報サイト。専門ドクター監修!アンチエイジングとは?運営団体HOMEアンチエイジングニュース食生活あさりの炒り豆腐アンチエイジングニュース食生活2019.07.17あさりの炒り豆腐ヘアケアアンチエイジングレシピ頭皮の血行を良くして、ボリュームある髪をキープ栄養のポイント年齢とともに誰でも髪が細く弱くなり、傷みやすくなります。髪がボリュームダウンすると老けて見えやすくなるので、アンチエイジングのためにもボリュームある髪を目指したいですね。頭皮は血行不良で新陳代謝が低下すると硬くなり、栄養のめぐりの悪い頭皮になっていきます。Dなどが毎日の食事で不足しないように意識していきましょう。ビタミンDは毛髪の発育を促進するといわれています。大豆イソフラボンも欠かせない栄養素です。あさりの炒り豆腐は、毛髪の発毛や育毛に必要といわれる栄養素を多く含むアンチエイジングメニューです。ビタミンDが豊富です。鉄が多く含まれています。いつものメニューにプラスして、髪の健康に役立てください。亜鉛などミネラル豊富な旬のあさりをたっぷり使って、おだしの効いた炒り豆腐に仕上げました。作り方(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで、電子レンジに20秒くらいかける(2)あさりは酒蒸しにして、身と汁を分けておく。干し椎茸は水で戻しておく。にんじん、椎茸、生きくらげは大きさを揃えるようにせん切りにし、小ねぎは小口切りにする。(3)鍋にごま油を熱し、(2)の野菜を炒め、軽く火が通ったら、(1)の豆腐を崩しながら加えて炒める。酒、みりん、しょうゆを入れ、あさりの汁と椎茸の戻し汁適量を加え、汁がなくなるくらいまで炒り煮したら火を止めて味をなじませる。供する前に温め直し、小口切りのねぎとあさりの身を加え混ぜ、しょうがのしぼり汁を加える。90kcal)※料理製作時に材料を計算して算出した概算です。アンチエイジングの総合情報サイト。