この味を頂けなくなるのはやっぱ寂しいですな・・。これまでトンコツも結構な種類頂いてきた麺バカのバカですが、やっぱこの味はほとんど他に存じ上げません。厳しいことをいわせて頂くなら・・、前回10は最高のダイアモンド宝来軒でした。本日はその下のゴールド宝来軒のもう一つしたのシルバー宝来軒ぐらいではなかったかと思います(笑)。その下のブロンズ宝来軒までしかありません(笑)。過去約20回の中で大きく外れた感じは殊私に関してはあまり記憶にありません。ブロンズ宝来軒なら2回ぐらいはあったと思いますが、それでも他所と比べると・・、そのシャープさは比べようもありません(笑)。本日はまあこのドチャ混みで少しその辺は仕方ないことです(笑)。「いや~、やっぱどうかならないかな?」ってまた思っちゃいますな・・。ここは市街地ではなくて郊外の住宅地なので比べようもありませんが、山口のイーストエリアでいうならある日、あの名実共に知れ渡っているし、歴史もあり、その味に惚れ込んでいらっしゃる紅蘭クラスが閉店すようなものです。56年といいましても私が存じ上げたのは十数年前からですので、お店の歴史の4分の1にもなりません。このラーメンと共に歩んで来られた方々はある意味叫びにも似たような感じでいらっしゃるように思います。私は年に1~2杯ぐらいですからこれも比較にはなりませんが、地元の頻繁に通われた方々の思いの本当の所は私ごときがもう忖度できる状況ではないのでしょう。これまで数々の名(迷?)ショットを撮って来ました、この「カウンター内激写」ももう出来なくなります・・(笑)。これで津屋崎まではそんなには行くことはなくなるでしょうか・・?ということで・・、数年後でもいいので近い将来この名店宝来軒の味が復活することを祈っています。「どうにかならんかな・・?ほんまに・・。」and「お疲れ様でした。