ハナビラタケハナビラタケは、食物繊維、β-グルカン、アミノ酸が豊富に含まれることから、近年健康食品として用いられるようになりました。私たちは、このハナビラタケの生産に2000年から取り組み、また大学との共同研究も含め、健康に関する有効なデータも多数蓄積して参りました。私たちは、このハナビラタケの実力を知り更にパワーアップできないかと試行錯誤を繰り返し、ハナビラタケ乳酸発酵技術の開発に成功しました。ハナビラタケは、かつらぎ産業のオリジナル製品で、全てわが社独自の研究開発によって完成したものです。★ハナビラタケには、乾燥100g中に約40gのβ-グルカンが含まれる。​★ハナビラタケは、乳酸発酵することでβ-グルカン抽出量が約20倍となった。要オレイン酸アミド1.1mg脳内のアミロイドβなどの老廃物を除去する役割を担うミクログリアと呼ばれる細胞を活性化しながら抗炎症活性を示す成分とされている。デヒドロエルゴステロール10.4mg脳内のアミロイドβなどの老廃物を除去する役割を担うミクログリアと呼ばれる細胞の抗炎症活性を示す成分とされている。エルゴステロール439mg紫外線を受けてビタミンD2となる。ビタミンDは、カルシウムとリンの吸収促進、骨や歯の形成に役立つ成分とされている。サイトポリシーサイトマップTOPへ戻る。