渋谷会場をすぐお伝えしまっせ。なんだから、思い切って参加表明してみんしゃい。いーじゃんねー、たまになんだから。悪いよーにはせんから。「未空ママとSEIA先生に会いに来てね。輸入品買うなら、ひじきや干し柿、納豆食べていた方が安全かも。いいですけど”というMailを頂いたが、アボカドの国産って、まずないっしょ。沖縄辺りでもムリだよね。ちなみに、アボガドじゃなくって、アボカドが正しいんだよ。「あ・ぼ・か・ど」とちゃんと覚えておこう。生ひじきのマリネがカクテルグラスに入って、前菜で出たんです。別に煮物にしなくてもいいんですよね。生ひじきではありませんが、結構、まねして作って食べてます”葉山にはかーなーりー昔、ドライブで行った以来で懐かしい。あの辺りは、フレンチレストランも多いんだよね。生ひじきのマリネって、もずくっぽいのかな。実は、私もひじきの煮物はおいしいと思った事がないのだが、大体は干しひじきだよね。生ひじきって、食べた事ないかもと思ったら、未空母に「前に作った事あるわよ。煮たらわからないでしょ」とツッコまれた。日本の伝統素材は、コテコテの和食調理法で食べるよりも、フレンチやイタリアンにしてもらった方がスッキ~かな。ヤングな味覚なもんで(笑)。カリウムの効能として、「血圧を下げる」「筋肉や心筋の活動を正常に保つ」「便秘への働きかけ」「老廃物の排泄の手助け」「腎機能障害の方は、過剰摂取に注意」などが上げられるが、腎機能障害ならナトリウムの取り過ぎに注意なんじゃん。何でカリウムがダメなワケ?すると、あるサイトに以下のような説明が載っていたので、引用させて頂く。“通常は腎臓や副腎の働きにより、摂取したカリウムの大半は尿や汗などで、体外へと排出され、体内での一定の濃度を保つよう調節されています。少なめの摂取なら排出量も少なくなります。腎臓の機能が低下している場合は、排泄機能が十分に働かないため、カリウムがどんどん体内に溜まってしまい、高カリウム血症を招いてしまいます。高カリウム血症とは、不整脈や血圧の低下、最後には心拍停止などの重篤な症状を引き起こしかねない病気です。した方はむしろ、カリウムの取り過ぎに注意が必要です。腎臓機能の障害を抱えていない方なら、カリウムは不足する事の方が大半なので、十分な摂取を心がけて下さい”な~るほどね。フツーの人は、カリウム不足なワケだ。カラダの機能って、ホントによくできてるよね。♪ナトリウム食品の代表格は、漬け物。ブロッコリーの茎とかを漬けると、おいしいんだよね。片っ端から味見したくなるなぁ。いう商店街の風景は、いつまでも残しておきたいと思う。日あるところに、ブラッドリーという男の子がいました。価値を決めるようになっていました。目につくもの全ての値段を知りたがります。値段の安いものは、価値のないように思えるのでした。ある朝、ブラッドリーはきちんとたたんだ小さな紙を、お母さんの食卓の前に置きました。その紙を広げたお母さんは、ビックリしてしまいました。そこにはブラッドリーの字で、こう書かれていました。8ドルお母さんは読み終わると、ニッコリ笑って、何も言いませんでした。夕方、お母さんはブラッドリーの机の上に、あの請求書と8ドルをのせました。そのお金を見ると、ブラッドリーはパッと目を輝かせました。素早くお金をしまい、何を買おうか考え始めました。その時、机の脇に、もう1枚きちんとたたんだ小さな紙が置いてあるのに気づきました。それは、お母さんからの請求書でした。無料ブラッドリーは何も言わずに、お母さんからの請求書を見つめて座っていました。して立ち上がると、8ドルをお母さんの手の平に置いたのです。♪この超どデカい、見事な真っ赤っ赤のツツジ。食生活や生活習慣の改善が、ほとんど必要ない優等生の未空母を筆頭に、私の周りには高血圧症の人が多い。圧症の9割は遺伝、あるいは原因不明というのは頷ける。私の血圧は今のところ、正常範囲だが祖母、未空母と高血圧体質なので、将来的に私にも十分可能性がある。先日、参加したマクロビオティックの講座で、ナトリウム(陽極)とカリウム(陰極)の話が出て、そのバランスの良い食材が玄米と教わった。そこに、やはり私も血圧が高めという方から、カリウム食品についてのMailを頂いた。ありがとうございます!以下に、引用させて頂く。“食品に含まれるカリウムは、高血圧の天敵であるナトリウムを体外に排出してくれたり、血圧を下げる酵素(カリクレイン)を増やしてくれます。減塩効果が高まり、高血圧の予防改善に効果的です。以下に、カリウムの豊富な食品とカリウムの含有量を表記しておきますので、高血圧改善の参考にして下さい。=230mg他にもカボチャ、人参、イチゴなども良いでしょう。減塩が苦手な方には、最適な食材といえます。※腎臓が悪い方は、カリウムの摂取を控える方が良いでしょう。※高齢者に一定量のカリウムを投与した結果、脳卒中を40%減少させたという報告もあります。♪皇居東御苑の一角に、ぬわ~んと茶畑があり、おば様達が新芽を摘んで食べていたので、私も真似っ子マネマネしてみた(笑)。日本茶には血圧を下げる効果がある、って聞いたんだけど、私は食事の時以外は、ほとんどカフェ・オ・レ派なんだよね。今、日本には300万人以上の、高血圧患者がいるといわれています。皆さんの中にも、塩を控えれば血圧が下がると信じ、涙ぐましい努力をされている方も、いらっしゃるのではないでしょうか。その努力はほとんど報われなさそうです。差は見られなかった」といった、データが発表されています。「減塩で、血圧の下がる人は、100人のうち2~3人で、下がる率もごくわずか。残り97~98人は、塩分と無縁の高血圧と考えられます」と、発言しています。最近では、むしろ塩の摂り過ぎより、「減らしすぎ」の害が心配されています。死につながることもあるほどです。実際のところ、高血圧症の9割は遺伝で原因不明といわれています。血圧が気になる方は、自己流で減塩するのは危険です。専門医の診断をあおぐのが一番です。隆一(サプリメントアドバイザー)メルマガ「こころのさぷり。