人間の営みと切っても切り離せない「食」。学校教育の現場でもしかりです。そこで今回は「食」を切り口にウリハッキョ(朝鮮学校)を見てみました。各地にある朝鮮高校のシッタン(식당:食堂)は、本格的な朝鮮料理を食べられ、味も量も充実していると評判です。食べ盛り、育ち盛りの高校生たちが一押しの人気メニューを紹介します。副菜はロールキャベツに豚肉と白菜を辛く煮たもの。デザートははっさくだ。カレーだけを食べに来る子もいる。人気の鳥丼(神戸朝鮮高級学校)。弁当も注文可、弁当の種類はからあげ、トンカツ、ミックス、鶏のてりやきの4種。ハッシュドポテト、からあげなどの単品もある。月~土に運営あなたのお弁当、拝見します全国各地の朝鮮学校では、食堂でお昼ご飯を食べる生徒たちがいれば、毎日オモニやアボジお手製のお弁当を持参する生徒たちもいます。ボリュームたっぷりのお弁当や色彩豊かなお弁当など、生徒たちのさまざまなお弁当を紹介します。給食で支える、つながる地域トンポたちのサポートで運営形式やメニューへのこだわりなど、各校によってさまざまなハッキョ給食。オモニや女性同盟だけでなく、近年はアボジ、日本市民など、より多くの人々が給食を通じて子どもたちと関わっている。地域で支え、つながり合う給食の取り組みを紹介する。(愛媛県松山市)を訪ね、作り手の姿に迫った。協力のもと、2018年度から農業体験「愛校キムチプロジェクト」が行われている。120人の全校生が、農地の草刈りから白菜の栽培、キムチ作りまでを体験する。本サイト掲載物の無断転載、コピーを禁じます。