admin美味しい嶽きみ、品質の良い嶽きみについて書きます。鮮度について嶽きみをはじめ、スイートコーンは鮮度が大事です、もぎたての嶽きみは、水分を含んでいるのでしっとりしているものが良いです。店頭で買う場合も、冷蔵で水分があるものの方が、保管状態が良いと言えます。品種について嶽きみは品種ではありません。嶽地区で栽培されたスイートコーンを指します。いろんな種類があります。8月に収穫される品種と、9月に収穫される品種は別のこともあります。見た目では判断はつきにくいですが、バイカラー品種(白と黄色の混ざった品種)はわかるので、食べ比べるといいかもしれません。嶽きみの実入り嶽きみをはじめ、スイートコーンの中を見分けるのは難しいです。出来るだけサイズが大きく、先端までみがありそうなものを選ぶのが基本です。ヒゲを引っ張って切れるものは避けましょう。admin嶽きみの大きさについて以前に書きましたが実際に測ってみました。大きめの嶽きみをう選んで測ってみました。サイズ的には3Lか・・それ以上です。商品としてはサイズがそろわないのである意味規格外です。530グラムほどですね。もぎたてなので水分も多そうです。admin嶽きみの大きさもいろいろです。嶽きみ.comでは大きいサイズで安定している2Lクラスの商品を販売しています。小さいMクラスなども、皮が柔らかく好む人もいます。サイズの表示の方法などは販売店や出荷の段階で差があるようです。茎の切断部分によって数十グラムは差が出るようです。品種によっても差があるようなのであまり気にしないほうがいいのかもしれませんね。(黄色は小さめ・バイカラーは大きめ)中には3Lクラスといわれる600gほどのとうもろこしもあるようです。