川西語りMenu2020.01.06新年あけましておめでとうございます。びわますヅケ重since20162019.07.12琵琶湖の小鮎のシーズンです2019.07.06テイクアウトのご案内2019.07.047月と8月の定休日のご案内いたします2019.07.01琵琶湖の天然びわますのシーズン2019.06.30ひさご寿しホームページリニューアルオープン!鄙びという美しさ鄙びた美を愛で、美味しさをたのしむ。滋賀そして近江八幡のあちらこちらにちりばめられた鄙び。幾重にも積み重ねられ織り交ぜられたあるがままの美しさ。時代をこえて続いてゆくもの。menu詳しくはこちら02仕出しCatering詳しくはこちら2020.01.06新年あけましておめでとうございます。揚長芋の香り)新年あけましておめでとうございます。お正月営業を過ぎまして、9日より通常メニュー営業に戻ります。新年早々に多くのお客様にご利用いただきまして本当にありがとうございました。1月定休日を下にご案内させていただきます。1/221/282019.12.16(画像はある日の寿し割烹8000円の料理より「横輪とあおり雲丹の能登珠洲塩わさび添え」)年始1/2~1/5にかけましてはお正月メニューとして、通常メニューから抜粋してメニュー数が減ります。店内・出前配達ともに繁忙となることが予想されるため、ご飲食時間や配達希望時間などにつきましてはお時間に余裕をお持ちいただけるようにお願い申し上げます。2019.12.16沖島で2週間ほどで魞(えり)でとる氷魚。氷の魚と書いて「ひうお」と呼ぶこの魚は天然小鮎の稚魚です。程よく塩を加えた釜揚げは琵琶湖の初冬の最高の贅沢な美食。ほろ苦くも上品な舌触りと旨味を味わうことは、シルクを触るような豊かさです。2019.11.2512月の定休日をご案内いたします。師走も近づき、そろそろ忘年会も始まってまいりました。寒くなってくるとふぐや寒鰤、ひらめに雲子に蟹、いろいろおいしい季節です。12月の定休日は次の通りです。12月3日12月10日12月17日12月24日12月31日(おせちの受け渡しのみ営業)2019.10.1110/12は営業いたします10/12は台風19号の影響もありますが、近江八幡近隣のお客様の予約もあることから通常通りに営業いたします。観測史上最大級と言われる今回の台風につきましては、全く予想不可能なことも起こり得ますので、屋外での移動につきましては十二分にご注意をいただきますよう願います。10/12につきましては無理なご来店よりも安全を第一にお考えいただき、現時点でのご予約も随時キャンセルを承ってリます。