現在世界各国からの留学生のお世話をしています。え方の違いなどを感じるまま書いています。2007/12/10ワニ、カンガルーの肉が出たら・・。シェラトン・ミラージュ。ポートダグラスリゾートのHPは、こちらつい最近映画のロケでケアンズに来ていたスピルバーグやトムハンクスもこちらに泊まっていたらしい。クリントン前大統領が滞在した時は全ての部屋を貸し切ったんだそう。大統領...とはいえ、すごい数の部屋なんだけど。それにしても、ここ本当にいつ行っても広〜いロビーに人が殆どいなくて、ゆ〜〜くりできるんです。宿泊客は部屋でのんびりしているか、プールサイドで日光浴をしているか・・。自分の家のリビングルーム(これまた大きく出た〜)のようにロビーを使えるのが嬉しい。(って、宿泊者じゃないのに態度がでかすぎるって?)ここロビーから下のレストランが見えるんだけど、なんとふと下を見たら美味しそうなシーフードがずらりと並んでいる。こんな5つ星ホテルのレストランで食事をする予定なんか全くなかったのだけど、目が釘付けに。Saturday」(なんだ今日は開いてないの?)でも開いていないとわかると、ますます食べたくなるというもの。「パーティとか何かじゃないの?」と主人。私は一応確かめるためにホテルのフロントに。「いつもは土曜日は閉まっているのですが、今日は特別開いているんです。いうのも3日間カーペットを取り換えるためにレストランを閉めていたものですから。「ラッキー!これは今日ディナーはここで食べろってことよね。予算オーバーだけど、決定!いろんなチーズとナッツ凄くシーフードを食べたかったのよね。生かき、エビ、カニ、スモークサーモン...もう食べ放題。しいものを食べている時って、人間幸せな気持ちになれるの。ナント今日は特別メニューで、オーストラリア料理のカンガルー、エミュー、ワニのステーキも出るんだそう。好きな肉やシーフードを焼いてくれる。左の肉の塊がワニの肉。・・・・味はなんだかサーロインステーキの様な・・・。以前に食べた時は鶏肉のようなさっぱり味だったんだけどな〜。シェフ、間違って他の肉やいたのではないの?私たちはシェフに聞いてみました。シェフを疑ってるんだもの)間違いなくわにの肉だそう。わにの肉の中でも柔らかくて美味しい部分だとか。このシェフは南米ペルーのリマ(世界一標高の高い都市?)から移民してきているんだそう。本当にいろんな国の人たちがいるんですよね。ペルー出身の人と話しをするのは初めてだったので、嬉しかったです、いろんな話が聞けて。(居ながらにして世界旅行)本当によく食べたわ〜、よく喋ったし。デザートも10数種類あり、ほどほどの甘さでした。(特にプリンは日本の味)オーストラリアのスィーツってすごく甘いんです。食べられにことがよくあるもの。ご馳走さま〜!オーストラリアにお越しの際は、是非このワニ、カンガルーの肉を食べてみて下さい。カンガルーの肉はちょっとくせがあるけど、ワニの肉は美味しいです。(と、大抵みんな言います。グルメ・クッキング我が家の朝食の当番は旦那、と、いつの間にか決まっていた。これは旦那が子供の頃からそうだったみたい。お父さんが誰よりも一番早く起きてきて、毎朝せっせと家族全員の朝食を作っていたんだそう。私は大好きなんですよね。いつもにこにこしていて、怒った顔も嫌な顔も一度も見たことがないんです。(お父さんはドイツ語でしか喋らないから、ドイツ語でだけど。)料理も上手で、いつも台所に立って何かを作っている。旦那の優しさはきっとお父さん譲りなんだと思う。そんなお父さんを見て育ったから、朝食は当然自分が作るものだと思ってくれているみたいで、全てお任せ。いっても朝は、フルーツとヨーグルトのみ。今朝は花も添えてあったので、ちょっと感激だった。写真をパシッ!(でもピンボケ)(これ一人分。これだけ食べたらお腹いっぱいになる)それがね、桃やスモモは皮付きのままなんです。私が桃の皮をむいて食べようとしたらビックリされた。ドイツでは皮はそのまま食べるのが普通らしい。りんごは皮付きで食べれても、流石に桃はね〜。スモモは皮付きで食べれるようになったけど。毎朝欠かさず食べるのがヨーグルト。手作りヨーグルト凄く簡単に出来るヨーグルトメーカーがあるので。1、小さい容器に下の市販のヨーグルトパウダーを入れ、その中にミネラルウォター(水道水だと乳酸菌が死ぬので)を注ぐ。(500ml)2.大きな容器の赤い線まで沸騰したお湯をいれ、その中に小さなヨーグルトが入った容器を入れ、ふたをして4〜6時間待つ。(超簡単)これが市販のヨーグルトパウダー。いろんな種類があるけど、うちはギリシャ味が好み。プレーンなヨーグルト味なので。オーストラリアに住んでいる人、このヨーグルトメーカーはKマートとかで20ドルくらい(2000円ちょっと)で買えちゃいます。グルメ・クッキングレストランに行くと素敵なナプキンに出会え、とても感動したりする。聞くわけにもいかないしね。napkinfoldingguide.comシャツやネクタイ風のナプキン・・こんなものまで作れちゃうんです。私はこのシャツ折り方がすごく気に入っています。これ、便箋の折り方としても活用できますよ。昔私は手紙を書いた後、便箋をシャツの形に折って送っていました。豪華な料理を作った時やホームパーティにこのサイトが大活躍すると思います。テーブルセッティングも大事ですものね。グルメ・クッキングお馴染みのドミノピザ。オーストラリアでも人気で、ピザ大好きなオージーもよく利用している。ドミノピザはアメリカのチェーン店。そのアメリカで出たこんな新メニュー。ドミノピザの新メニューこれを紹介してくれたのはカリフォルニアで朝食をのあちこさん。あちこさんも気持ち悪いって。アメリカ人の発想は確かに面白いけど、流石にこれにはついていけぬ!激甘ピザデザート・・ほほ〜、ピザがついにデザートに。そりゃあイタリア人怒りそう、そりゃあピザじゃね〜って。リンクして下さっているエルとみーあ。ティータイムのみーあさんが感動したというピザがこちら。PIZZAスバラキって、実は代表的なギリシャ料理。一口大に切った肉を串焼きにし炭火焼きかグリルしたものだそうです。こんなピザを見たのは初めて。美味しそうだから食べてみたいです。みーあさんはNZに住んでいるから、NZに行ったら食べたいです。グルメ・クッキング今や、マクドナルドのお店が無い国を探した方が早いくらい、世界中いたるところにマックのお店がありますよね。海外でマクドナルドの看板を見たらほっとするのよね。(笑)バーガーは嫌いなので食べるためではなく・・。大きい声では言えない、ココだけの話ですが。ただで借りちゃあ悪いので、コーヒーくらいは頼みますが。そのマクドナルド、お国が違えばメニューも違うんですよね。みたいなメニューもあって、世界は広いわ〜って思った【世界のマクドナルドメニュー】。