青ねぎと白ねぎとラー油が別皿ね。素の状態がとてもきれいですなあ。スープも馬鹿にしたもんじゃないよ、これ。鶏か豚かわからんが、コンソメ風の味わいがとてもいいね。麺は少しコシを感ずるストレート。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!シコっとした食感に続き、いい感じのスープの味。そこにはパーコーからにじみ出た油の存在も無視できない。ああ、栃木のねぎはホントに美味しいよね。那須豚の排骨は素晴らしい。豚の美味しさがよくわかる。最後はスープを吸った味わいの変化もいいなあ。排骨につけながら楽しんだ。いやー、美味しかった。ラー好き諸兄にもおすすめできますぞ。テラスレストラン食べログ感想など。鈴木シェフ、こんにちは。北京鶏肉煮込み麺にしてみた。おいしくなっているんじゃない?これとライスだけでも満足できるぞ。これがなくなるころ到着。ひゃー、きれいな鶏白湯ですなー。鶏の香りはすばらしい。麺はデフォルトの細麺。この麺でははっきり言って弱い。麺が膨らんでくるような。野菜もたっぷりで満足感あるのに。中太麺を使ったらどうかなー。次は久々に四川担々麺だな。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。12:20山形のケンちゃんラーメン。一度行ってみたいものなのだけどね。インスパイアは昨年のラーメンショーと平間の蕾で味わってはいて、その方向性は私の大好きなものではある。今度は川崎市川崎区にできたのを知ったのは尾瀬さんの記事。