石川県金沢市・アスタキサンチンのアスタリールACT・CAC化粧品・リスブラン化粧品販売店|【アート薬局】アスタキサンチンのアスタリールACT、CAC化粧品、リスブラン化粧品、リナマックス、ルミンA販売店。アトピーなどお肌のトラブルでお悩みの方、アート薬局にご相談下さい。/5月17日~18日大高酵素の工場見学に行って来ました。スーパー大高を製造するには、50種類の生きた野草・野菜や果物を使い、白糖でその香り(気、生命力)を抽出しています。今までなぜ体に良くない白糖を使うのか疑問でしたが、白糖は香りを包み込む容器の役割があり、創業者の数々の実験により、白糖がもっともよい香りの容器に適した物質だったとのことです。50種類の材料を細切し、白糖と混合しながら杉樽につめていきますその樽は1日の室温を四季の温度変化を再現させながら、一週間熟成させます。一週間後には砂糖がとけて液体が出来ます。いっても野菜や果物の水分が抜けたわけではありません。一週間熟成したあとの残さのリンゴを食べてみましたが、味やみずみずしさは変わっていませんでした。香りがなくなってました。発酵することにより、半年かかって出来上がります。アート薬局でもさらに熟成したプレミアム酵素を取扱ってます。野菜の生命力がつまったプレミアム酵素を試飲できます。いつでもお越し下さい。休日/日曜・祝祭日*日曜日・祝祭日およびWeb担当者不在日は、メールの返信等は原則お休みとなります。