最新動向をお届けします。拶~食品化学新聞と健康食品新聞を統合します~食品化学新聞および健康食品新聞をご愛読いただきまして誠にありがとうございます。厚く御礼申し上げます。して10月から新たにスタートすることになりました。)までも対象とし、その周辺も含めて積極的に報道していきます。ニュースを1面から掲載し、健康食品関連ニュースは、HJのロゴを活かし、最終面から掲載していく予定です。新聞名は食品化学新聞に統合されますが、このように健康食品新聞の記事は継続して報道していきますので、これまで購読していただいてきたHJ読者の皆様には、ご心配をお掛けすることのないように紙面構成する方針です。最近の食のキーワードは「美味しさと健康」です。一般加工食品への応用開発が進んできております。美味しさと健康を兼ねた食品が未来に向けて存在感を増していくことが予想されます。したなか、両紙の記者は、これまでそれぞれの担当する分野を掘り下げて取材をし、紙面を作り上げてきましたが、今後は一人ひとりが食品業界全体に広く目を向け、健康食品と加工食品の両方の視点からニュースを掬い取り、紙面に反映させていく所存です。読者のみなさまにはよりタイムリーな記事を漏らさず、かつ幅広いニュースをお届けできるものと考えております。健康機能素材には美味しさや加工技術の面からと、これまでと異なる角度からスポットを当てることにより、素材の新たな魅力も引き出すことができます。機能性表示食品の広がりとともに、消費者から特定の素材がどのようなものか分かるような情報を提供できるものと自負しております。今後の諸手続きについては、お客様にご不便、御面倒をおかけしないよう細心の注意を払ってまいりたいと存じます。ご理解の上、新たな「食品化学新聞」を引き続きご愛顧いただきますようお願い申し上げます。FAX:03-3238-7898※電話・FAX番号のおかけ間違いにご注意ください。