岡山県津山市などのご当地グルメ。具材にホルモンを多く使用して鉄板で焼くうどんである。この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。田舎へ向かう車中(運転中)思考。9/1に採取した苔の状態を確認。秋の苔は綺麗ですよー。必見!焼きそばを美味しく仕上げるコツ焼きそばってカロリー高いけど夏の海水浴や夜店で無性に食べたくなりますよね。晩酌のお供にでも焼きそばは良いです。ビール飲みながら最高!!そこで焼きそばを美味しく仕上げて美味しく食べたい人にちょっとしたコツを教えます。焼きそばって自分で作って食べるのとお店で購入して食べるのとでは全然味が違いますよね。お店で作ったのってカラッとしてませんか?自分で作るとどうしてもべちゃ~とします。それは水分があるからです。麺自体にも野菜自体にも水分があるためフライパンの中でべちゃべちゃになってしまいます。久しぶりに地元に帰ってゆっくり...と思ったが、実際には外出ばかりで家にいる時間はなかったように思う。友達と遊んだり家族旅行に行ったり...。充実はしていたとは言え、もう少しゆっくり寛ぎたかった気もする。