いつもの分量のスープを作っています。白菜のおいしい季節になりました。これから寒くなるにつれて葉物野菜が甘みを増してきます。ポリ袋でカンタンに出来る即席漬けをご紹介しますね。採れたてのみずみずしい野菜を、どうぞ召し上がれ。赤いカブは「もものすけ」サラダでも甘いカブ。白いカブは「百万石」サラダや塩もみでいけます。細くて長い「日野菜カブ」サラダにしても、漬物や煮物にしても。野菜ボックスの中から、フサフサの葉が付いた大根が顔を出したとき、それはもう、美容と健康のために、ムダなく全部調理します。大根の葉の部分は、緑黄色野菜に分類されていて栄養満点です。カブの葉お知らせ2019年12月31日ありがとうございました。