デメイエレの5層モデル“5-Plus”シリーズはお鍋の内側から順に18/10ステンレススチール、純アルミニウム、アルミニウム合金、純アルミニウム、アルミニウム合金、そして外側が18/0マグネティック・ステンレススチールとなっています。100年を超える歴史あるデメイエレ社はベルギー王室ご用達の高級クックウェアーのブランドとして世界的に有名。あるSilvinox(シルビノックス)加工は材質の劣化を防ぎお手入れも簡単!その表面の美しさも高い評価を得ています。こちらは28cmサイズのスキレット、フライパン。食洗機OKですが手洗いをお勧めします。[IHご使用に関して]IHでご使用できるかどうかというご質問をいただくことがありますが、オールメタル対応のIHでは問題なくご使用できます。ひと昔前の型ですと鉄に反応するようになっておりますので、アルミニウム(および磁石のくっつかない材質でできているもの)には対応していない場合もございますので、オールメタル対応でないIHでご使用できるかできないかは逆にお客様のご自宅のIHによるということになります。商品説明事項には各アイテムの材質を表記しておりますので、ご注文前に必ずお客様が使われているIHのメーカーさん側に問い合わせていただき、お使いのIHがその材質のお鍋に対応しているかどうかのご確認をいただいた後、ご注文いただくよう宜しくお願い致します。商品ご注文後、「自宅のIHで使えなかった」という理由での返品・交換はお受けできませんので、ご理解のほど宜しくお願い致します。PRODUCTIONS。