第一回長州ラーメンフェスティバル山口宇部のグルメを紹介したいのよ山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。昨夜降り出した雨も何とか上がり明日は気持ちよく晴れ渡った秋の青空が広がる予想。ご家族連れでお越しのお客様にはご飯もの(カレー)もあればうれしいのでは。そんな思いの元に出店をお願いしました「知路瑠の館」「やまと屋!」さんです。イベントでのサイドメニューはこちらのお店に支えて頂きます。....出店者のご紹介は今日でおしまいです。明日、会場でお待ちしています。(やまと屋!)」*イベント会場でのメニューは全てチケットでの交換になります現金でのやり取りは致しておりません。今回のフェスで出店されるラーメン屋さん最後の紹介は、満を持して「一久ラーメン」。宇部でラーメンのイベント、一久ラーメン抜きでは始まらないでしょう!宇部ラーメンと言えば一久と言われるくらい。宇部ラーメンの雄」スープは国産の豚骨のみを使用し、2種類の濃さの違うスープを合わせることでコッテリ感を出し、麺はのどごしの良い細いストレート麺を使用。(写真は通常提供されているものです。一心」お店に入ると取材を受けられた時の写真があり、福岡で話題の店なんだと解る。風変わりなメニューも多く、ラーメン今回出展のように濃さによって分かれている。おかまラーメン(中濃)」とんこつ屋の名の通り、こだわった豚骨のスープをまず味わって欲しい。お店では、男(濃い)、女(あっさり)、おかま(中濃)と3種類のスープを提供されている。(写真は通常提供されているものです。龍太郎」やまぐちの方からはなかなか馴染みが少ない筑豊エリアの福岡県宮若市からの参戦。お店に行くと凄くアットホームな感じで愛されてるのがよくわかる。長い時間をかけ細かい下処理を行ったスープは、濃すぎず薄すぎずにそのバランスの妙は一度口にした人は必ずと言っていいほど唸らせる奥深い味わい。(写真は通常提供されているものです。おいちゃんらーめん」ひそかにですが、僕は今回のフェスの目玉ではないかと思っています。回られる今話題の屋台のラーメン屋さん。全ての素材を国産にこだわり自家製タレとあっさり豚骨スープを絶妙なバランスでブレンド。(写真は通常提供されているものです。一久ホームページはコチラ現在、西は小野田バイパス、東は下松まで9店舗ある一久。