昨日メロンパン作って今日はかに玉もどきのエビ玉作っちゃった。こっちに強力粉とか薄力粉とかいう分類がないから強力粉の代わりにSelf-risingの小麦粉使ってメロンパン作ったんだよ。したらパン生地が思ったり発酵しなくて失敗しそうな流れ。クッキー生地は前の日に作って1晩冷蔵庫で寝かしといたんだけどそしたらタダでさえ固かった生地がさらに硬くなってぱさぱさに。上白糖もなかったから粉砂糖使ったし。作りながらこれやばくないって思って悲しくなってくる始末。