SIMフリーは海外旅行に便利!フィリピン料理レシピ公開中!ダイナマイトつくりました!!!!食べ物ダイナマイトはお酒のおつまみにも最適ですTwitterFacebookはてブLINEPinterestコピー2019.11.23ダイナマイトつくりました!ダイナマイトといっても、爆弾ではありません。フィリピン料理の【とうがらしの春巻き】のことなんです。『とうがらし』といっても、様々な種類がありますよね。辛さや、果肉の厚さ、大きさなどで料理の用途が変わります。今回ダイナマイトに使用するのは、辛みが少なくて、果肉の厚い、大きめの品種を使用します。日本のとうがらしでいえば、【万願寺とうがらし】のような種類ですね。日本では夏に採れる野菜です。鷹の爪のように、小さくて、果肉の薄いものではないです。辛みが少ないとはいえ、とうがらしで一番辛いといわれる部分の種が入っていると辛味が強くなってしまうので、気を付けてくださいね!ダイナマイトのつくり方ここからは、ダイナマイトのつくり方についてです。卵白(タマゴの白身)つくり方1、玉ねぎのみじん切り、ニンニクのみじん切りと、豚挽肉を混ぜて肉だねをつくります。塩コショウで味をととのえます。玉ねぎのみじん切りとチーズ2、とうがらしを縦に切り開いて、中の種をスプーンで取り除きます。(完全に取り除いてください)。この時、ヘタの部分はあえて残します。3、細長く切ったチーズを、とうがらしのなかに入れます。とうがらしとチーズ4、肉だねをつめて、とうがらしを閉じます。とうがらしに肉だねを詰めます5、春巻きの皮で4を巻きます。このとき、ヘタが出るように巻くのがポイントです(爆弾に見えるように)。のり付けには卵白を使用しました。!フィリピンの春巻きの皮は日本のものと見た目が違いますが、全く同じです。色が付けられているだけ...。とうがらしを春巻きの皮で巻きます6、揚げ油で5をきつね色になるまで揚げ、油をよく切ります。☆今回、余った肉だねは、余った卵白や卵黄と片栗粉を少々加えてよく混ぜて、丸めて油で揚げました。⇒ミートボールの完成!☆余ったチーズは直接、春巻きの皮に巻いて揚げ、チーズスティックを作りました(フィリピンの子供に大人気のスナックです)!☆余った唐辛子は、後日シシグ(フィリピン料理)に使用しました。各家庭でちがう味とうがらしの中身は、家庭やお店によって違います。カスタマイズ可能なんです!私は前回、豚挽き肉とたまねぎ、にんにくのみで作ったんですが、現地の友達に「辛〜いっ!種、ちゃんと取った?!」って言われました。(確かにちょっと辛かった)辛いのが好きな人は、チーズ抜きでもいいかもしれません。お肉も、豚を使う人も、鶏をつかう人もいます。チーズだけという人もいます。お手軽に食べれるフィリピンのランチパック?!昨日は手作り餃子をアパートの住人と楽しんだLumpia(るんぴあ)です。皮から作ったので量はあまり作れませんでしたが、喜んでもらえました!日本でもそうですが、ここフィリピンでも中華料理が現地流にアレンジされた料理が結構あるんです。フィリピンでも定番朝食というのがあります。本日はフィリピン、イロイロ市にあるLumpia(るんぴあ)お気に入りのカフェをご紹介します。こちらのカフェはイロイロ市では珍しく早朝からオープンしているので、早朝のお勉強タイムにも最適です。2020.01.12食べ物フィリピンのスターバックスメニューと料金表はこちらこちらではフィリピンのスターバックスのビバレッジメニューリストを公開しています(お店にあるメニューパンフレットより引用)。※目安として円表示もしていますが、本日のレート(1ペソ=2.11円)にて換算しております。...2020.01.04食べ物フィリピン料理はまずい?!その口コミと理由を分析してみました!海外留学や海外旅行をする時、必ずぶち当たる問題のひとつ。各国で固有の味付けがあり、日本人に馴染みのないその味に戸惑う事もありますよね。皆さん、チョコレートはお好きですか?実はフィリピンはチョコレートの産地のひとつなんです。2020.01.17スポンサーリンクフィリピンのマンイナサルはボリューム満点ご飯!留学生もハマる人が続出です。留学生も意外と知らない真実フィリピンの外食チェーンには〇〇が必ずある!?フィリピンの歯科ってどんなとこ?歯医者体験記を赤裸々報告!フィリピンの南国フルーツ堪能してみませんか?~知ってるアレから知らないアレまで~フィリピンの薬局で手に入る薬や商品についてABOUTお問い合わせサイトマッププライバシーポリシープロフィール管理人\管理人はこんな人/lumpia(るんぴあ)フィリピン在住のアラフォーシンママです。息子と留学目的でフィリピンに住んでいます。TOP次へshareTwitterFacebookはてブPocketLINEPinterestLinkedInコピータイトルとURLをコピーしました。