元祖鶏べいめん当店自慢の塩麹漬けした国産鶏もも肉と旬野菜を添えた逸品。した和風出汁に遠賀の米の麺「べいめん」との相性抜群!口の中に入れるとほんのり甘みも広がる風味豊かなべいめんですぜひお召し上がりください。100%国産米使用の自家製べいめん遠賀町のお米農家さんと直契約しています。肥料は、レンゲ・菜の花・米ぬか・菜種油粕を主とし、農薬は必要最低限のお米です。当店では、お米を製粉・製麺して米粉を使った独自の米麺「べいめん」を作ります。小麦より低カロリーで健康や美容にもおすすめです。スープ糀こめのはなこだわりの自家製のスープあっさりと和風出汁に塩麹鶏の出汁が美味しさを増します。鮮度抜群の地元の旬野菜使用しております。※変わる場合があります。