この油いいのか?種類がちがうのか?そんなにしつこくはないようですな・・?まあ結構しっかりと炊き出されていらっしゃるのが分かります。最近の豚骨とは明らかに一線を画していて、まあ大雑把にいえばパワフル豚骨ではないでしょうか・・?違いはもちろんありますが、ちょっと福来家@北九州市小倉南区を彷彿とさせましたな・・^^。麺は芯を少しアッピールするような茹で加減です。方でしょうか・・?確か本店もこんな感じのラーメンだったよな・・?って思い出せもしないことを思ってみたり・・(笑)。お近くまで行かれたときでハードタイプ所望なときはいかがでしょうか・・^^?帰りにまた大将の「ありがとうございました。」の大きな声が聞こえてきます。その2回ならいいのですが、お店にいる間中、聞いているとやっぱ来来亭同様(笑)、もう少しボリュームを下げて頂くと洵に祝着に存じます・・(笑)。定休はまだ決まってなさそうです。宿題また持ち帰りました・・(笑)。一撃(岡垣町)ちょっと八幡西区と遠賀町まで用事です。用事はテキパキとこなして一麺して帰ろうと思っていました。チョーご無沙汰のお店はこんな時間帯はドチャ混み間違いなしで・・、返ってご迷惑になるのでまたまたご無礼しました^^。それでずっと宿題になっていた岡垣のチャンポンの松露にお伺いしてみようと・・^^!まあチャンポンだから・・、そんなには多くないと安易に思い込ませていましたら・・、こんな状況です(笑)。一応入ってどんな状況か?は確認しました。約20人ほどテーブルで待っていらして、即パスになったのはいうまでもありません(笑)。30分以上は固いところです。ヘマしたら1時間近くかかるかもしれません。宿題はまた持ち帰りました(笑)。←ところでその「ヘマ」という言葉も最近使わんようになったですな・・^^。それで帰りの途中にあるこちらです。入ってすぐに出てきてご機嫌です(笑)。つくずく私はこういうの待てない系なのだとこっそり思ったげな・・(笑)。それでこのこってりこい味です。連休特価でさらに600円→400円でしたので・・^^。ここは一応長浜ラーメンと銘打たれていますが、このこい味は長浜から外れるのであろうか・・?でもまあ細かいところは置いておこう(笑)!一口。醤油が勝っているようですが、決して私の基準では濃い感じではありません。いえばあっさりの部類に入ります(笑)。いう基準はまあ個人差がありますのでその辺も考慮しないといけませんな・・^^。麺はシコシコな茹で加減で、トータル的にはこのラーメンに関してはあまり長浜らしくはありません(笑)。いうならスープは少しその片鱗は感じなくはないです。これでこうならここのデフォはどうなのか?ちょっと興味は出てきました。機会がございましたら・・。ここは低価格路線のため辛子高菜を有料にされたということです。いうの分かりやすくていいと思いますな・・。ここでは安易に?こう申し上げておりますが、辛子高菜系のときは無料のところ行くのだろうな!ってショボい私は確信的に?思ったげな・・(笑)。名店の56年に幕・・。宝来軒(福津市)11そうです。1ヶ月前の6月30日にある1軒の名店が長い歴史に幕を下ろしました。現在では福津市になっていますが、ご年輩や地元方々では津屋崎町のと申し上げた方がしっくり来る宝来軒です。前に地元ブログで閉店を存じ上げて吃驚したことは前回のupでお知らせした通りです。ここはやっぱ是非閉店までに頂いておきたく、本日はこれだけのためにお伺いしました(閉店約10日前)。・・、閉店を前後して地元福岡では名残惜しい記事が結構upされていまして、その状況は閉店日が近づくにれて凄まじいことになっていました。ぢつはこの数日前14:20頃お伺いするともう暖簾は出てなくて売り切れ終了でした。よってこの日は13:20頃にしました。混み合うお昼時は外して・・、売り切れないならないような時間帯を熟考しました(笑)。それでもお店に着くまでは売り切れだったらどうしよう?ってことを払拭することはできませんでした。営業中を確認するとほっとしたのはいうまでもありません(笑)。そのぐらいここは近くではないということです(笑)。私にとってこの距離でヘビロになっているのは間違いなくここだけでした。それは紛れもなく営業時間の幅でお伺いし易いということもありました。夕方近くまで営業されていて、先にどこかお伺いしていて帰りに寄るパターンでしたので、お客さんは少なく何とも鄙びたゆったりとした時間が蓋っていて、現実を少しの間忘れさせてもらえる場所でもありました^^。いうことで本日はブリヒサシで大600円です。これまでカウンター内の通路を通って持って来られたことはないのですが、本日はお客さんが多くてそちらからでした。ビジュアル的にはいつものラーメンです。