求人情報お問い合わせsearchメニュー開閉ラム肉のこだわりHOMEラム肉のこだわり美味しいラム肉のご提供にこだわりますラム肉の美味しいとこどり牛肉や豚肉と同じように、ラム肉も部位により食感や味わいが異なりそれぞれの美味しさがあります。当店ではオーストラリア産ラム肉の様々な部位を試食し、味わいや歯ごたえが日本人に合っていると思えた、ショルダー・レッグ・ロース(フレンチラック)・チャックロール(肩ロース)・ランプ(モモ)の5種類の部位を厳選してご提供しています。ラウラウラム)では「旨み」にとことんこだわった12種類のスパイスや調味料をオリジナルブレンドしています。そのオリジナルブレンドの調味料は、日本人にとって複雑で飽きの来ない、癖になる味付けに仕上げています。低温でじっくりと火を通すことで、絶妙なレア加減で調理し、ラム肉の美味しさを最大限引き出しています。ラウラウラム)で使っているラム肉はすべてオーストラリア産です。オージーラムはオージービーフ同様、個体管理やトレーサビリティといった品質管理においては、世界最高水準と言われています。ヘルシーで美味しいラム肉ファーストフードでよく使われている牛肉よりもずっとヘルシーなお肉がラム肉です。ヘルシーではありますが、野生動物ですので、しっかりとした旨みある味わいが特徴です。調理や保存にも気を配っておりますので、変な獣臭さもなく、はじめての方でもきっと美味しく召し上がっていただけます。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。