出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。されていて宿題になっておりました^^。それで場所は柳井市付近のときに確認はしていました。それでなぜカツ丼なのか・・?といえば、やっぱ箱の看板のトップにカツ丼と書かれているので、それはやっぱチョーウリなのでしょうから・・。メニューは他にもあります。店主と女将さんの家族経営でしょうか・・?まあこういう経営形態は減りはしますが、増えることはあまりないでしょう。本日は入るなり、メニューなど拝見せずにコールしました。メニューはその後撮りました。先述の某様は日替定食も勧めていらっしゃいました。厨房では調理されていました。蓋なしで出てきました。ご覧のような感じです。丼つゆ加減や卵の半熟加減も大方好みです。味も大方ゾーンに収まっています。違うところはカツ丼の下にエノキです。これまで遭遇したことはありません。一般的には玉葱といったところでしょう。1.5~2cmぐらいにどうでしょうか・・(笑)。いえば1つだけ入らなかったのか、2段になっていました(笑)。―ちょっと宿題になっていましたが、なかなかカツ丼では行けません(笑)。他にお伺いするところもないこともなかったのですが、やっぱ恒例の?ザセツ・・(笑)。土曜日といえどお昼の14時ごろでしたので混んではいないと思っていましたが、ほぼ満杯です。オイオイ、こっちが知らないだけで、地元では人気なのでしょう^^。価格帯は少しアッパーですが、極端ではありません。カツ丼680円で税込734円です。メインは・・、定食やセットもので、最初にカツ丼なのはやっぱほとんど少ないでしょう・・(笑)。混んでいましたが、予想外に早くその辺はやっぱ好印象です。味噌汁が少し温かった以外は問題なく丼汁や卵半熟加減もいい感じだと思いました(笑)。豚は鹿児島の六白だし、素材的はこだわりはあって、出汁もしっかりと取られているようです。この手のお店ではそこまでされているところは少ないでしょう。ご飯やキャベツのお替りもありましたし、カツ丼の大盛もサービスでしたが、私は遠慮しておきました(笑)。いうことで、やっぱここはカツ丼とかを頂くより普通に定食やセットものなのでしょう。何を頂いても大方美味しいとは思います。麺バカ系の方々のために付け加えておきますが、昼限定でこだわりのうどんやそばも出されています。柳井市から少し北東方面に行くと旧大畠町があります。この橋を渡りますと周防大島町に入ります。周防大島といえば、これまで麺バカとしては「たちばなや」に代表されるイリコラーメンで有名で、最近では周辺地域にも広がっています^^。本日は麺ではありません。先日(結構前)ちょっとその周防大島町をぶらぶらしていると・・、この看板に遭遇しまして、丼バカな私は即これに心を捕まれたのはいうまでもありません(笑)。それ以来ずっと宿題になっていました。場所は島に入って右の方です。先日閉店した為八の方です。県道4号線沿いの周防大島町役場の近くになります。入るとご年輩の女将さんが「どうぞ!どうぞ!」と・・^^。頼むものは決めていあたのですぐにやきぶた丼と申し上げました。メニューを拝見しているとお持ち帰りは700円でお店で頂くと800円になっていました。スープのグレードや量も少し違うのかもしれません。味は思っていたより大人タイプで甘くはありません^^。ご飯が少し柔かったのでその辺は好みでしょう^^。それにこれはやっぱお土産として持って返ると味が馴染むようにも思いましたので、それもいいので・・?と感じましたな・・^^。この小さなスープですが、これが結構すっきりした味で卵は1つ入っていたようです。この清湯系スープならむしろチャンポンや中華丼とかにより真価を感じましたので、また機会はございましたら・・^^。旧大畠町の橋のすぐ手前にあります。ここのオーシャンにもラーメンはりますが、未食となっています。ググると分かりますぜ・・^^。大島はみかんの一大産地となっています。因みに周防大島町では愛媛県と同じように大方の家庭で蛇口からみかんのジュースなのだ・・(笑)。付近の宿題店にお伺いするも得意の?アレか、アンラッキーな時間外だった・・(笑)。困ってしまってわんわんわわ~ん・・(笑)。注:全く意味不明(笑)。いうときに通し営業もあるところは非常に有難いです。ここは先日ご紹介しました、汁そばがウリなのですが、まあ違ったものと思ってそのとき若い大将が召し上がっていらした焼きそばにしてみました。ご覧のような感じで汁そばと比べると少しボリュームはありません。これで普通のお店と同じなのでしょう。麺は汁そばと同じです。そんなに濃い感じではないのでさっさと頂いて出たげな・・^^。教訓は・・、美味しいのですが、やっぱ「汁そばだなや!」ということになりますか・・^^?ほんじゃ~^^。―すでにオープンされてどのぐらいになるのでしょう・・?まあ地元や広島のブログで紹介記事を拝見して存じ上げました。場所は山口県柳井市の西隣の平生町です。山銀平生支店の裏の方ですから、山銀をポイントにされるといいでしょう。普通にしていては分からないような場所です^^。ご年輩の大将はずっと横浜におられたそうで、こちらに帰られて開店されたということです。因みに調理師免許は千代田区?になっていたようなので、東京にもいらっしゃったのでしょうな・・。メニューを拝見するとそんなには種類は多くないです。キャリアは長いのでレパートリーは多いのでしょうが、絞っていらっしゃるのでしょう。本日はラーメンでもよかったのですが、メニュー表を拝見すると・・、中華料理店のそれに近いように思えて、まあ個性バリバリというようなものでもなさそうなので、チャーハン500円にしてみました。丁寧に鍋振りをされて出てきました。ここのチャーハンはしっとりタイプで、これはこれで美味しかったですな・・。