梅津弥英子タジン鍋・・・今さら紹介するまでもないですが。使っていない方にはオススメしたい。今日は、白菜・チンゲン菜・キノコ・葱などと、豚バラの薄切り肉とを、塩コショウしながら交互に重ねた。最後にお酒を大さじ1程たらり。火にかけるまで10分!(^O^)vあとは、弱火でしぼむのを待つだけ。ポン酢や胡麻ダレで頂く。無水調理、要は野菜から出る水分で蒸し焼き状態になる。蒸す、というよりオーブン調理のような、素材の味わいが引き出される。豚のかたまり肉と野菜のローストなど、子供達やジージの反応も上々だった。結論、楽して美味しいに限る。昭和60年秋、榎並家の次男として生を受ける。高校大学には照りつける太陽の下、遠泳に打ち込んだ。お前は誰だと聞かれたら、こう答えるようにしている。詳しいプロフィールはこちらプロフィール藤村さおりこれまで様々な仕事を楽しくやってきました。今だからこそできる「私らしい新しいこと」を私らしい切り口で発信して行ければなと思っています。久慈暁子(フジテレビアナウンサー)(@kuji_ak...スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。