ご当地グルメ、カレーコロッケを乗せた「なすからコロッケカレー」。作り方なすからコロッケカレー1【下準備】じゃがいもは皮をむき1/4に切り、ラップで包んで電子レンジ500Wに8分間かけて柔らかくする。Aをボウルに加えて混ぜ合わせる。2じゃがいもは熱いうちにボウルに入れ、つぶす。冷めないうちにカレー粉、マヨネーズ、砂糖と酢を加えて混ぜ合わせる。炒めておいた挽き肉を加えて塩こしょうをして混ぜ、小判型に成型する。32にAとパン粉をつけて180度の油で3~4分揚げる。4別の鍋に湯を沸かし、カレールウを溶かし混ぜカレーソースを作る。5器にごはんを盛り、4のカレーソースをかけ、3のコロッケを添える。イベントで、その土地ならではの創作カレーを提供。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。