辛さは大辛と言っても、ちょい辛程度。それよりも唐辛子の香りも良い感じ。美味しさは完成に近づく。今日はお腹いっぱいなのでやめておいた。いい店だし、いい店主だなー。夜はメニューは増えるそうだし、ここで痺れ会やりたいけど無理だろうな・・お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。12:00今日からラーメン行脚、そろそろと復活。蒲田に本日オープン、ラーメン山吹。ここは新しい方の上弦の月の跡地。一ヶ月遅れでやっとオープンとなった。