乏しい表現力でいえば、カドの取れた醤油はあくまでマイルド主張のバランスのいい醤油ラーメンでした。麺はやや太い多加水タイプでしょうか・・?これなら人気のほどはわかるというものです。いうことで集中してさっさと頂いて出たげな^^。お昼時など行列などあり得ますが、何分キャパは大きいのですぐに座れそうには思います。座った付近にこんなCDです。ノスタルジー系で少し心が揺さぶられたのはやっぱオヤジな証拠・・(笑)?販促強化ポジションは水森かおり様でしょうか・・(笑)?横はゲーセンコーナーも併設ですから、普通こういう場所でラーメンを頂くことはまずありません(笑)。いわゆる即パス系の好例ですな・・(笑)。計算された理論派のようで・・^^。東大(徳島市)[下関市]徳島ラーメンとしては初めて出店になるということで、何とか最終日にお伺いさせて頂きました^^。因みに前日の日曜は30分待ちの大盛況だったということです。席数20以上はあったと思うので、かなりな人気がうかがえます。ダントツラーメン(岡山市)さて兼ねてより、二郎のために東京まで行くことができない私は近くで探していました。島系本店@福岡はかなり近いということですが、まあ本場の東京系の方に言わせればやはりちと違うということです。「夢を語れ!」or「地球規模で考えろ!」@京都まで行くか・・?といえば、すぐにはそのような用事はありませんわ~^^。このような状況下で岡山にあると知って、岡山なら・・、と思っていました。お盆休みで、家族でお伺いしました。場所はJR岡山駅からさほど遠くない場所です。新福菜館(京都市)--[小倉]2本店仕様のラーメンがあるとどこかでお聞きしました。どこだったかな・・^^?でも、この手のメニューは限定とかもあるので、一応いつ行っても頂けるものか確認しました^^。←ほ~、珍しくキッチリしているやん^^?⇒まあ、普通はこのぐらいなんだから・・。普通は言ってみたいものだな・・(・Ω・`)。これはレギュラー化しているようで、いつでもオーケーとのこと。因みに値段は850円で、ちょっと考えさせるような値段ですな・・(・Ω・`)?マジで^^。福岡キャナルシティ----遅ればせながら誰かのようにラーメンで東京まで行けないから(笑)、私もこちらに何とかお伺いしました^^。本日も出るのが遅く、着いたのが2時40分ぐらいで、普通の方々はもう昼食は済んでいるものと思われましたので連絡はしませんでした。ごめんチャ^^!それにしても平日のこのような時間帯にもかかわらず、7、8割がたの入りだから人気のほどがうかがえますわ~^^。萬福食堂(岡山県倉敷市)さて、「堂後」を出ると鳥取市に。鳥取にもお伺いしたいお店がありましたが、余裕があれば・・、ということになりました。これから行かれるかもしれない方々のために一つナイスな情報を^^!平日はあまり混んでないようで問題ないのですが、連休の真っ只中結構混んでいるのか?周辺のオアシス広場(無料駐車場)に回ってシャトルバスで行くように案内表示がありました。シャトルバスは結構料金がかかるのです。これなら無料の意味ではありません(笑)。シャトルバスは利用せずに現地まで行ってみると、やはり公営?の駐車場に入るのに結構長蛇の列のようです。文龍(熊本市)さて本日でこのシリーズ、ラスとなります。好来を出るととりあえず熊本方面に。熊本ICからほど近いこちらにお伺いすることにしました。全国にコッテリラーメン数あれど、やはりこちらもそのなかに入っていることは間違いないと思われます^^。ご存知の方も多いので詳しくは不要でしょうけれど、修行先は宮崎市の「風来軒」です。「風来軒」といえば最近では関西では「ムテツ」とよばれている「無鉄砲」です。ここの大阪店には最近ではびおさんも行かれていましたし、イエローハートさんも出張時に行かれていました。ハオライ(人吉市)さて久留米泊の翌日です。オフ会では盛んにあれこれとレクチャーを頂いており、あれこれと迷いました。ここで泊まっているのだから、熊本はマストでしょうか?ってことぐらいでしょうか?玉名の天琴や千龍もまだだし、熊本の黒亭も10数年前に一度お休みにお伺いしていました(笑)。~^^!で、朝「好来はどないだ~?」と提案すると、びおさんもやっぱ結構な麺ばか、2つ返事で「おまかせします。ここ好来は神奈川県秦野市のなんつッ亭の大将古谷さんや福岡市の新風の大将高田さんの修行先です。因みに関東フリークのびおさんはなんつッ亭も行かれていて帰りの電車の中でメッチャ顰蹙を買われたそうです(笑)。理由はお店のある駅を下りたらすぐ分かるということです(笑)。時間的に熊本市内なら、シャッターを1時間以上することになるようで、この際、ではでは、突撃してみますか^^?ってことになりましたのでした^^。おにぎり70円さて、2時間ちょっと豊後高田市のノスタルジー系ののち、帰ることにしました。麺バカスピリットです^^!豊後高田市には一色亭というお店が昭和の町の横で営業されていました。お客さんも多かったようです。下調べでは宇佐市のJR柳ヶ浦駅付近に一輝亭というお店があったのでそちらにしてみようということになり、15分ぐらいかけていくと定休日(笑)!どこまでも定休日ハンターやん(笑)!だったらと豊後高田市の一色亭まで戻ることにしました。このようなことにあまり反対されないのは、やはり麺バカに関しては諦められているのか?美味しい麺なら・・という精神が浸透して来ているのか(笑)?←前者の決まってますやん(笑)?着くとお昼の中休みで18時からの営業になっていました^^!チャンチャン(笑)!しからば、どうする?ってことになり、仕方ない!ここは中津周辺では金城湯池系となっているような、あの宝来軒にいくことにしようということになりました。最近では郊外店などのチェーン店がかなり増えていますが、ここは本店に^^!以前一度もう10数年前に鹿児島からの帰りに寄ったことがあります。美味しいラーメンでした。場所はこれまた、結構迷わずに探しだしました。変な時間のさらに変な時間4時台でしたが、店内は結構おられるところが、老舗の力なのでしょう。ラーメンはややマイルドです。それに麺は結構細いです。昔はこんなに細かったかな~?って思って聞いてみようと思いまししたが、恥をさらすようなので止めておきました(笑)。うるせな~^^!いや~、おにぎりは1ヶ70円でこれもお値打ちおにぎりでした^^。本店はやはり、違うのだろうか?そして、きっとこの味がソウルフードになっていらっしゃる方は少なくないと思わざるを得ませんでした。そんなしっかりとした伝統の味なのでしょう。