分チキンマカロニグラタンツイート疲労に鶏むね肉は脂肪の少ない部位ですので、コクのあるホワイトソースがよく合います。鶏肉にはレチノールが多く含まれ、皮膚や粘膜を保護して免疫力向上に役立ちます。牛乳には成長ビタミンと言われるビタミンB2が豊富ですので、お子さまにもぴったりです。作り方(ホワイトソースを作ります)厚手の鍋にバターを熱し、薄力粉を加えて、焦がさないように炒めます。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、なめらかにのばします。焦がさないように混ぜながらしばらく煮込み、塩、こしょうで味を調えます。マカロニはたっぷりの湯でかためにゆでます。玉ねぎは、薄切りにします。鶏肉は、2cm角くらいに切ります。バターで(5)をしんなりとするまで炒め、(6)も加えて炒めます。(7)と(4)を合わせて塩、こしょうをし、ホワイトソースの半量で和えます。薄くバターを塗った耐熱容器に分け入れ、残りのホワイトソースをかけます。チーズをのせて、ガス高速オーブンで焼きます(230°Cに予熱し、約12分)。焼き上がれば、みじん切りにしたパセリをふります。炒めるチキンマカロニグラタン調理方法ゆでるチキンマカロニグラタン鶏ムネ肉は脂肪の少ない部位なので、コクのあるホワイトソースがよく合います。鶏肉にはレチノールが多く含まれ、皮膚や粘膜を保護して免疫力向上に役立ちます。牛乳には成長ビタミンと言われるビタミンB2が豊富ですので、お子さまにもぴったりです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。