鮭やマスのお腹からだしたまま、卵巣膜に入っている状態そして、これがイクラ。膜から出してバラした状態。わかりました?にぎり夫。卵巣膜に入ってひとまとまりになっているのが筋子1つ1つバラバラになっているのがイクラってことか!にぎりっ娘。YES!!イクラのしょうゆ漬けの作り方ということで、この筋子をバラして醤油漬けにします!!市販のイクラの醤油漬けは結構値が張りますよね。筋子も高いですがバラす手間が掛かる分、イクラのほうが割高です。自分で作れば、かなりリーズナブルになりますyo!!にぎり夫。やってバラすの?難しそう...潰しちゃいそう!!にぎりっ娘。思うでしょ?それが意外と強いから潰れないし、簡単に外せちゃうの。30分もかからず、醤油漬けまで完成しちゃうのよ。へー!!そうなんだ!やってみたい!にぎりっ娘。!?動画を作ったので、そちらを参照してくださいそして、レシピは下にも載せてます。筋子...1本(1/2腹)200~250g45度程度のぬるま湯...500ml☓5~6(2~3リットル)塩...大さじ1☓5~6※筋子は2本で1腹です。醤油漬けの調味料を耐熱容器に合わせていれ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱し(または小鍋でひと煮立ちさせる。)、冷ましておきます。大きめのボウルに塩大1程度と45°C程度のぬるま湯(給湯器を45°Cに設定)500mlほど入れて塩水を作り、筋子を入れます。※白くなるけど木にしなくて大丈夫!!筋子の卵巣膜を破って、親指を入れながら卵を膜から剥がしていきます。細かい膜もある程度取り除いたら、水を捨てて卵をザルに取る。ボウルにぬるま湯500ml+塩大1の塩水を作り、イクラを入れて軽く混ぜ、上に浮かんできた白い卵膜を流しすて、イクラをザルにとる。5を5~6回繰り返します。(完全に取り除くことはできないので、ある程度で切り上げましょう。)煮沸消毒した容器にイクラと漬けダレを入れ、1時間以上置く。冷蔵庫で1週間程度持ちますが、小分けして冷凍保存もできます。Rinker洋野町種市のさかなや「産直丸魚」Amazon楽天市場Yahooショッピングにぎりっ娘。いくら丼食べたくなった人ー!!食べた--い!!イクラ嫌い!運動会のお弁当は前日の準備が大事!簡単おかずと詰め方も紹介こんにちは、にぎりっ娘です。小学生や幼稚園・保育園に通っているお子さんをお持ちの方には悩ましい運動会のお弁当。我が家もお花見弁当を持って、お花見に行ってきました。MEnigiriccoこのサイトを運営しているにぎりっ娘。お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。今が旬!焼き鮭とイクラのお弁当!レシピと詰め方も紹介1にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」プレゼントキャンペーンについて2下味冷凍の人気鶏もも肉レシピ4選を紹介!お弁当や夕ご飯に大活躍3特茶キャンペーン2019|BRUNOランチボックスを確実に入手する方法をご紹介!4運動会のお弁当は前日の準備が大事!簡単おかずと詰め方も紹介5オムライスのお弁当は前日に準備していいの?卵の包み方やおかずも合わせて紹介6ドラマ『きのう何食べた?』4話のラザニア再現レシピ!食べた感想もスポンサードリンク主婦youtubernigiriccoこのサイトを運営しているにぎりっ娘。お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。