東小金井工房」に立ち寄って飲んだことのない銘柄を探すことにしました。以前は店の入口正面にコーヒー豆を並べて展示していましたが、奥に移動させたようです。ゴールド」は初めてかも。パプアニューギニア産のコーヒー豆はすでに「フィニステラAA」を飲んでいますが、前回も「珈琲や」で購入しています。銘柄のミニ看板には『標高1,800m以上』とだけ。ゴールド」で検索するといくつか引っ掛かりました。特殊アフリカンベッドで仕上げられたコーヒーは「GOLD」と呼ぶに相応しい輝く外観なのだとか。Province」で間違いありません。Wikipedia「シンブ州」の右上に「Chuave」があります。Elimbari」は見つかりませんでしたが、こんな写真がありました。Pictures『エッジの尖ったシルエットが美しいエリンバリ山』というのは納得です。おすすめの「ハイロースト」で焙煎してもらいました。香りは甘く、サイズは中くらい。お約束の蒸らしでもしっかり膨らみます。飲んですぐ感じる酸味はやわらかく、それから甘みに変わる感じ。苦味もほどよくバランスのいい一杯。う~ん、ありきたりな感想ですが、要するにおいしいです。2014年5月に「なにしろパソコン」事業を独立運営することとなり、フリーになって経験する様々なことを記録することにしました。それがこの「なにごとも経験」ブログです。