記録してしまいました。氷点下17°Cくらいまで下がるとやばいですね。あっという間に指先が痛くなります。こんな時期だからまだまだ作物を育てるわけにはいきません。一つだけできるのがカイワレ栽培。ないのでじわじわですけど、しっかり育ってくれています。種はサンゴカイワレです。早く普通に発芽してくれましたよ。未開封なら種期限が4年前でも大丈夫みたいだ。この時点で紫じゃないものも出てきましたね。この種は必ず紫になるとは限らないです。根っこがだいぶ伸びてきましてね、白く綿状なものが見えるようになってきた。発芽してから根がぐんと伸びるわけだ。すればどんどん茎部分が伸びてくるでしょうね。同じ日にまいたブロッコリーはまだこんな感じ。何かいい入れ物探しておかないと。|@2017-01-12(Thu)らしくなってきたスプラウト寒いっすね―やっぱり暴風雪で真冬日ってのはきつい。国道はしっかり除雪してくれないとね、いつかのようにトラックスタックして大渋滞とか勘弁。雪道の渋滞ってのは故障車が多く出ますからねぇ。暴風雪のときは出歩かないに限る。外は暴風雪でもキノコの方は順調に発生。こちらではかごが渋滞しています(笑こんな中でもこれだけの量がとれるってのはありがたいことだ。今ようやくらしくなってきてくれましたよ。今ようやく長くなってきたところです。サンゴカイワレと紫キャベツ、順調です。サンゴカイワレの方がしっかりしてていいんですよね。他のアブラナ科のものは細すぎてまさにもやしっ子。いや、もやしより細いから針金か(笑もう少ししたら収穫を迎えます。一方でやはり種が古くなっているので発芽しないものも多く、ワーッとカビで白くなってしまってるところも。クレソンはひどいことになってますねぇ。発芽温度が必要な青シソはいまだ動きなし、玉ねぎも同様。白菜は種が駄目なのか全く音沙汰なしでした。それでも一応今回もスプラウト栽培はぼちぼちできてます。冬場でもこうして育てられるありがたい作物ですねぇ。したら2回目の種まきでもしようかな。|@2017-01-03(Tue)スプラウト、ようやくですが育ってます。今日はウチに人が集まる日。親戚付き合いも代替わりしたりしてそういったことは希薄になってきた感じですね。私自信もあまりそういうのは得意じゃないですから(汗そうそう、そろそろ年賀状来た人に送ってやらないと―と思ってたら、なにやら私あてに届いたものがありましてね、あけてみるとお守りが入ってました――わざわざありがとうございます、だっちゃねえ・さん。徐々に発芽が進んできていましたよ。中でもクレソンの発芽率はかなりいい。言っとき暖房切っていたので気温がなくて正月に利用する予定は間に合いませんでしたが、その気温低い状態でも真っ先に芽が出てきました。クレソンは発芽温度が低めですね。今の時期にはありがたいことだ。現状は根っこがもさもさ―っと出て葉がちらほら出始めました。発泡スチロールを重ねておいているので、暗い部分はどんどん根が広がってますね。一度根締めしたほうがいいかも(汗クレソンは別格ですが、アブラナ系のものも一応動きあり。生育温度より発芽温度の方が高くて難しいね。ま、今日で正月の生産調整も終わりだろうし、これからは気温ガンガン上げてOK。今月中にはスプラウト天国、いや地獄か?がスタートできるでしょうよ。他のものも生育がそろってきたら記事にしていきまする。|@2016-12-24(Sat)さあて種でもまくかクリスマスイブですな。なんやかんやであと1週間で今年も終わりかぁ。今年もまとめの時期が来たか・・・・ま、もう少し今年を頑張りましょうや。その前に、パープルスイートロード全部洗い終わった。あと、白ニンジンの袋で収集してきたものもすべて洗った。白ニンジンはあとコンテナのものだけ。いってもまだまだ生売りでコンテナ5つ分、意外にあるもんだ。この時期に種まきって何よって話ですが、この時期でもできることといえば、そうカイワレ栽培ですよ。種の期限もだいぶきてるので、どかっとまきます。本日発泡スチロールに4つ、プランターに2つほどまいといた。どんだけまいてんのってくらいの播種。これは最も期限の過ぎているもらいもんの大根の種。発芽がどうかも分からんですし、大量に蒔いてみた。ダメならまきなおしすればいいだけ、元手ゼロですから――こっちもたっぷりクレソン。これだけまいても種の量は・・・まだこの数倍ある。スプラウト用の種ってのは異常に多いんですよね。←NEWこの7つの種をまいた。4つは今までも蒔いたことあるけれど、白菜と玉ねぎは初。玉ねぎスプラウト芽ネギの様なものとして使えるみたいね。白菜は・・・もらいものであったから試し。一応アブラナ科ですしね、カイワレとして使えるでしょうよ。気温が低いので発芽まで時間はかかると思いますが、とりあえず一番暖かくなりやすい場所に放置してみたのでどうなるか。うまいこと正月に使えるようだといいかもしれないけどねぇ、どうなることか。冬場は野菜がなくなるので、こうしてぼちぼち作っていこうじゃん。|@2016-03-06(Sun)レッドキャベツスプラウトの収穫を急ぐ今日は買い物にでも出かけようかと思ったんですが、やはりちょほいと疲れの蓄積がひどくなってきていたので午前中は爆睡。午後からは恒例の調理実習で何ら変わりない日曜日を過ごしましたわ。日曜日にちまちまやっていかないとね。その中の一つがカイワレ栽培。カイワレの種をまいたのはいいんですが、収穫時期に植菌が始まってしまい収穫が遅れ遅れ。今日収穫してきました。本日こんな状態になってました。実は発芽し始めたあたりにネズミが侵入して種を食ったようで・・・ヤローどもとにかくいたずらし放題です。黒豆や小豆もあさられましたからね。今年もネズミとの仁義なき戦いが始まりますな。この収穫したカイワレ、今日の調理実習で早速使いまして、この前作った茹で干し大根の芥子マヨネーズあえにプラス。これだけでもちょっと色合いがよくなったね。レッドキャベツ=紫キャベツなので味はキャベツ風味のスプラウトになってます。この味付けだとその味わいは飛んじゃうんですがね(汗ほんと使える時間が限られてくるとやれないことが多くなり過ぎて困ったもんだ。くたびれてようがやるべきことはこなしていかないと大変なことになっちまいますからねぇ。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(12/31)ピッティングというらしい。(01/17)小さい姫神芋がしわしわになり始める。(01/16)農場いちご見学。(16)最新コメント椎たけ夫:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)きくちゃん:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)椎たけ夫:小さくてもうまいものはうまい。(12/20)きくちゃん:小さくてもうまいものはうまい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。