2409tenshi130カフェスイーツとして人気が定着した感があるのがパンケーキです。昔はホットケーキと言ってましたよね。天使の時間の厨房担当はオーソドックスなホットケーキが大好き。いうことで、ナチュラルスイーツなホットケーキを焼いてみました。卵や乳製品やを使わなくても、びっくりするぐらいふんわりとしたホットケーキができました。柔らかさのキーポイントはココナッツオイルを少し入れること。ちなみにトッピングしてあるバターのようなものも、ココナッツオイルと塩麹で作ったココナッツオイルバターです。メープルシロップをたっぷりかけていただくと、もう本当に幸せな気分。ナチュラルホットケーキ、いつかカフェメニューにしましょうかねえ。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。