全ての具が全体の味をブーストアップさせる。そこにチャーハンの香りがまた合うわ。チャーハンをいただいてこそ、ラーメンも生きる、そんな感想をもった。東京で長い繁栄を祈ります。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。12:43気が向いたら行ってみようかな、くらいに思っていた恵比寿ガーデンプレイス近くの店。近くの大型宿題店、栄楽の門をくぐった。中華料理屋と知っていないと入らないよね。抜粋してあるこの辺がオススメメニューってところか。中に入ると、店主さんの笑顔がお出迎え。一気に緊張がほぐれた。決めていたカレーそばをお願いした。店主さんは一つ一つをとっても丁寧に作る。女将さんはそれを全部味見するんだね。3番目で16分後到着。醤油ラーメンに用事調整のカレー餡が乗ったもの。端の方はカレーに侵食されてないので、そーっと、ウメ!げんこつ100%という清湯スープは上品で美味しい。自家製麺もそーっとそーっと、デフォルトのラーメンの美味しさがものすごくよくわかる。これは好きなやつ!では、中心に箸を差し入れて、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!カレー餡はそれほどカレーの主張が強いわけではないんだね。全体に塩分は控えめだし、辛さもさほどないし、やさしいやさしいカレーラーメンという感じ。餡は豚肉、白菜、ねぎ、キクラゲ、タケノコを含む。熱々で、麺食べの箸休め的に食べ進めた。最後はカレー餡でトロトロになったスープが残る。これが最初のころとは全く違う味わいで面白い。ラーメン半チャーハン、いつかいただきたい。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。12:13京急蒲田アーケード商店街に新たな店ができた。「もつ焼きと担々麺」という珍しい取り合わせ。隣は担々麺で有名なパンダ乾杯楼。麻婆焼きそばが気になってるんだよね〜外には立ち飲み的なコーナー。夜は外でも飲めるようだ。中は直線カウンター4席☓2列。右側はどんつきになっている。左側は手前にカウンターで、さらに奥へと続いていて、テーブル席もあるようだ。�@のぶたよこ汁なし担々麺がデフォルト。�Eの赤激辛はかなり辛いらしい。�F�G�Hはなぜかなくて、10の担々茶漬けは最後にライスを入れ、ほうじ茶を注ぐものだって。17の焼麺汁なし担々麺が非常に気になったので、それを注文した。スタッフの中では一番人気だそうだ。冷タンは店のロゴ入り。