29years)の特徴1984年に蒸留されたウイスキーです。いう同氏の作品の中でも非常に人気が高い芸術的な作品を用いています。古木の様な複雑な香りからいちじくやベリーの様なフルーティーな香りが広がっていきます。1955年、浅間山の麓で創業されました。創業当初は大黒葡萄酒によって所有されていましたが、1962年にオーシャン(旧大黒葡萄酒)が買収されたためメルシャンの所有になりました。スコットランド産大麦であるゴールデンプロミスを使用し、シェリー樽での熟成、浅間山系の水を用いるなどウイスキー作りに対する強いこだわりがありました。その後「軽井沢」シリーズはIWSC(インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション)で金賞を受賞するまでになりました。2000年に生産を停止、2006年メルシャンのキリン子会社化に伴いキリンの所有となりましたが2011年にあえなく閉鎖になりました。製造設備一式や原酒はほとんど売却されているため、現在ではいくつかのボトラーズからウイスキーが発売されています。軽井沢の蒸留所の貯蔵庫は世界でも珍しく蔦に覆われています。その蔦のおかげで温度や湿度が一定に保たれ、軽井沢の涼し気な気候が相まってウイスキー造りの理想的な環境が整っていたといわれています。