魚介類に恵まれた八戸地方では、昔から素もぐりで漁をする男たちがいました。夏になると、男たちは浜辺に大きな釜を持ち出し、採ったばかりのウニやアワビを煮込んで食べたとか。いちご煮のルーツはこの豪快な浜料理、大正時代のころ、八戸の老舗料亭がこれを高級なお吸い物に仕立てて提供するようになりました。魚介類に恵まれた八戸地方では、昔から素もぐりで漁をする男たちがいました。夏になると、男たちは浜辺に大きな釜を持ち出し、採ったばかりのウニやアワビを煮込んで食べたとか。いちご煮のルーツはこの豪快な浜料理、大正時代のころ、八戸の老舗料亭がこれを高級なお吸い物に仕立てて提供するようになりました。ように見えることから名付けられたといわれています。魚介類の豊富な青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを海水で煮込んで食べていたともいわれております。海の香りをそのまま閉じ込めた豊な味わいは、今ではこの地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。缶を開けて、具・汁ともに鍋へ移していただき温めてお召上がりください。いちご煮415g1缶で、約2人前になります。大葉(青しそ)をきざんで添えていただきますとより一層、風味豊かになります。本製品の製造ラインでは、かに、小麦、卵、乳を使用した製品も製造しています。高級なウニとアワビが贅沢につまっているので、ふたを開けると広がる芳醇な磯の香りと、口に入れた瞬間広がるコクのあるスープをご堪能いただけます。三陸海岸周辺の伝統的な料理「いちご煮」はウニとアワビで仕立てた潮汁。お椀に分けたとき、乳白色の汁の中に沈むウニの姿が「朝もやにかすむ野いちご」に似ていたことから「いちご煮」と名付けられました。お吸い物としても、炊き込みご飯の素としても、究極の旨味を是非お楽しみください。豊かな風味を味わうために、缶をお開けになりましたら、すぐに鍋にうつしかえ、温めてお召しあがりください。青ジソの葉をちらしますと、ウニとアワビの調和されたコクのある旨味が、より一層美味しさを増します。ギフトセットのご試食・味見用の特価品!ギフトセット購入予定の方のみ購入下さい!(笑)青森八戸を代表する海産物加工食品のお試しセットです。雲丹と鮑の磯料理いちご煮スープと国産米をいちご煮で炊いたお粥、うにとホタテご飯をぎっしり詰め込んだいか大漁めしお味見セットです。いちご煮がゆは全国放送TV番組のお取り寄せグルメで1位を頂戴した逸品です。賞味期限:製造日より120日(在庫状況により減少します。秘密のケンミンショー等数々のTV番組で取り上げられ、さらにNHKあまちゃんでも有名になったウニとアワビの潮汁です。料亭で1杯1,000円?1,500円する青森はちのへの潮汁「いちご煮」を、お安くお手軽にご家庭で簡単に味わえるように缶詰にしました。1個当り4号缶の大缶で一缶約2人前415gのいちご煮が入っております。ウニとアワビの豪華で贅沢な海鮮スープ「いちご煮」をぜひご自宅の食卓でご賞味下さい。本商品セット内容:ご自宅用2缶(ギフト仕様ではありません。賞味期限:製造日より3年間(在庫状況により減少します。避けて保存して下さい。本製品の製造ラインでは、かに、小麦、卵、乳を使用した製品も製造しています。