しめじ、ピーマン、ごま油、酒、かき醤油*ごま油少々を熱したフライパンに、小房に分けたしめじと乱切りにしたピーマンを入れ、酒少々をふって炒める。火が通ったら仕上げに、かき醤油を一回しする。お正月休みに広島を旅行した際、、かき醤油をお土産に買ってきました。濃厚な牡蠣の出汁が効いていて、まさに和製オイスターソース。料理にも重宝しています。今日のつぶやき)次代の大阪府知事になった橋下弁護士。考えたら同い年だった。同級生が7人の子持ちになったり、府知事になるような齢になったんだなあ・・・と、妙に遠い目になってしまった週末でした(笑)↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。着物とごちそう(2017.07.13)チョコバナナスコーン(2016.09.14)柚子のマーマレード(2015.12.11)自家製レモンシロップ(2015.08.02)デコポンのジャム(2015.06.18)。