何となく勿体無い食べ方だが、一度は作ってみたかった。いうか、妹が生伊勢海老アレルギーのため、仕方なく作った一品(笑)。秋田で大流行の伊勢海老つけ麺、テキトーに真似てみたけど。凄い濃厚つけダレができたが、バランスが今一つ...。素朴にして贅沢な、旨味を余すところなく味わえる味噌汁が最高だった。今年一年、ありがとうございました。japonica)、もらった!ポパイの様な、「豪腕」なルックス。カッコ良過ぎる\(^^)/小さい頃から川の側で暮らしてきた俺にとって、最も身近な蟹。生きたままぶつ切りにして、ミキサーに投入。7匹を完全にペースト状に。味噌汁にすると、濃厚な蟹の味、ホントに美味い!そして、酒蒸しに!ささやかな蟹味噌がたまらない。最後は骨酒で、ちびちびと楽しむ。「秋田の日常や海釣り」この歳になると、「クリスマスって、かなりどーでもいい...」って感じだけど、秋田の実家に、まだ3才の妹の子供も来ており、何となくクリスマス気分を思い出してます。そんな時に、今年もMさんからのクリスマスプレゼント、タラバガニが届きました。ありがとうございます(^-^)/早速、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼きガニ。