-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Tucで高級ランチ、そしてMarouの月餅。Tue昨日は、友人とランチ会。Tuc(ホアトゥック)。ふだん行かないような、高級レストランです。日本に本帰国した友人が久しぶりにホーチミン市に来るので、みんなでランチ会を設定しました。台風15号の影響で飛行機が飛ばず、まだベトナムに着いていない・・・。メニューには日本語もあり、わかりやすい。おいしい料理をたくさん食べることできました。このサラダがおいしかった。エビせんべいとよく合います。からし菜の春巻きも、おしゃれです。