スタッフのインド駐在日記。(月)アッサムから戻りましたインド・ニューデリーからお届けしている、マカイバリジャパンのインド駐在ブログ。アッサムから戻ってきました!初めて訪れるアッサム。マカイバリとはまた違った、独自の「オーガニック」を作り上げ、タマネギやニンニク、そして自生するハーブを積極的に取り入れる研究熱心な姿に、「アッサムまで来て、本当に良かった」と心の底から感じました。「美味しい」だけでは物足りたい。「オーガニックだから」でも満足ではない。その紅茶農園で働いている人に出会い、話をし、土に触り、茶葉に触れ、そして雰囲気を感じる。紅茶を作ってくれている人たちが、どんな環境で紅茶を育ててくれているのかを知ることが、本当に満足のいく紅茶に出会える秘訣なのだと思います。10年ちかくマカイバリ茶園に関わり、「ホリスティック」の大切さを感じながら日本の皆様に紅茶をお届けしてきましたが、このコンドリ茶園レンベング茶畑にも、それに通じるものが豊かな形で存在していることを確信しました。無事にデリーに戻ったご報告です。「ダージリン&アッサム出張記」は、近日中にお届けいたします。(月)インド:ティーオークションの歴史インド・ニューデリーからお届けしているマカイバリ紅茶のブログ。レポート」の締めくくり。Co.」についてお届けいたしましょう。イギリス人のThomas一家によって始められたこの会社は、創業当時ジュートやインディゴ染料などを扱う会社でした。変更しティーオークションを行う紅茶ブローカー会社となったのは1861年のことでした。当時のティーオークションは円卓を囲んで和やかな雰囲気で行われていたそうです。ティーオークションの後には、無料で昼食が提供され、その昼食の席で紅茶の話以外にゴルフの話やポロの話など、イギリス文化が飛びかっていたのでした。ティーオークションで間違って落札してしまった茶葉も、この席で修正できたとか・・・。なんともおおらかなこの文化は1960年代まで続いていたそうです。インドの紅茶が世界的に注目を浴びるようになったのは1875年以降。それに従ってアッサム地方やダージリンを含む北ベンガル地方の茶園の総面積は、20年で2倍になったのでした。とっても転機の年となります。それまでイギリス人によって経営されていたこの会社に、第一号のインド人ディレクターが誕生し、それと同時に持ち株制度となったのです。建物が改築された際、土の中から大理石で造られた仏像が発見されました。代々のディレクターとチェアーマンだけが、会社を去る日に円卓に名前を刻むことが許されています。Thomasの名前も刻まれています。世界中にインド紅茶を発信してきただけでなく、インド全土の茶園に対して、ティーオークションを通して適正な価格で茶葉を販売できるルートを提供しています。茶葉の品評だけでなく、茶園に対してより品質の良い茶葉を生産するためのアドバイスも行っているのです。2003年7月14日夕方。ダージリンの競りを行っていた部屋で大きなどよめきが起こりました。それは歴史上最も高い値で競り落とされた紅茶が誕生した瞬間でもありました。その名は「マカイバリ茶園シルバーニードルズ」だったのです。これからも世界の紅茶の中心として様々な歴史を刻んでいくことでしょう。(金)インド:ティーオークションの舞台裏インド・ニューデリーからお届けしているマカイバリ紅茶のブログ。昨日はサーバーの調子が悪く、更新をお休みしてしまいました。