|夏本番まであと少し!夏に負けない様に、しっかりとごはんを食べましょう。7月のお料理教室はしっかりと食べられるメニュー満載です。5週目はピクルスを漬けるワークショップを開催いたします。・いかめし・ツルムラサキのお浸し・山形だしの冷やっこスルメイカの下処理をしましょう。今回はつぼ抜きにして、もち米を詰めて甘辛く煮ます。旬のツルムラサキ、使い慣れない食材かも知れませんが、栄養満点です。最近では定番化した山形の「だし」は野菜たっぷりで食をそそりますね。・夏野菜入りスペイン風オムレツ・ミルクブラマンジェ基本のトマトソースを作ります。そのままパスタソースにしても美味しいソースで、鶏肉を煮込みます。フライパンで簡単に作るスペイン風オムレツはトマトソースを添えて頂きます。冷たくて美味しいブラマンジェはジャムを添えて頂きます。・ジャージャー麺あまりメジャーでは有りませんが、私の大好物です。甜麺醤を使った肉味噌と、キュウリを添えて冷たく締めた中華麺と一緒に。ワンタンスープ付きです。《レッスン料金》メンバー:¥3,500/ビジター:¥4,000※入会金¥5,000にてメンバー料金での受講が可能です。《持ち物》ハンドタオル・エプロン(スリッパに履き替えますが、共有が苦手な方はご持参下さい。色とりどりの野菜を使ってピクルスを漬けます。他のお料理でも使えるスキルも盛り沢山です。時間は1時間程度をよていしております。夕飯時なので、パスタをご提供したします。Reply返信をキャンセルする。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。