炊いたごはんを白ワインと生クリームで煮てつくるお手軽リゾットです。きのこ類をバターでしっかりと炒めて、旨みを引き出すことが味のポイントになります。玄米ごはんを使うことでプチプチとした食感が楽しめます。(顆粒)作り方えびときのこのクリーム玄米リゾット1【下準備】ベーコンと玉ねぎはみじん切りにする。しめじとまいたけはそれぞれ石突きを除き、みじん切りにする。2えびは爪楊枝で背わたを除き、水でよく洗う。耐熱容器にえび、白ワイン大さじ2を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで1分30秒加熱する。加熱が終わったら蒸し汁に浸けたまま冷まして粗熱を取り、殻をむく。3鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたベーコン、玉ねぎ、しめじ、まいたけと塩少々を加えて弱~中火で10分程度じっくり炒める。そこに白ワイン大さじ3を加え、液体がなくなるまで煮詰める。43にえびとAを加え、中火で3分程度煮詰める。54に玄米ごはんを加えて混ぜ、粉チーズ、塩こしょうで味を調える。6器に5とベビーリーフを盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成。レシピ開発、フードスタイリングなどを担当。ガーリックソース白子とまいたけのカリカリフリット鮭とまいたけのオイスター照り焼き関連特集・記事えびときのこのクリーム玄米リゾット【すぐ真似したい!リゾットレシピ】オシャレなおうちごはんには欠かせない♪2017/03/18オシャレなごちそうの代名詞ともいえる「リゾット」。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。