にごり酒もう梅雨は明けたの?って感じの一日でした。全国各地でも夏祭りのシーズンスタートではないでしょうか?成田もこの週末に成田祇園祭です。成田山の参道もはっぴを着た人ばかりです。昨日は『夏はビール!』って感じで、ビールを持ち上げてしまいました。ここは日本酒のブログ。のんべえも日本酒のファンでございます。このまま黙って夏をビールの明け渡すわけにはいきやせん!多面性と多様性が日本酒の魅力。暑い夏を楽しむ日本酒もチャンとありますよね。にごり酒』お米の甘さタップリのにごり酒をキンキンに冷やして頂く。夏の楽しみの一つです。この春の霞のようなあわい白色。見ているだけで少し涼しくなるような・・・・こんな幻想的なアルコールは日本酒だけなんでは?グラスなんかも気を使いたくなるもんです。肴代わりには庭で獲れたキュウリとトマトを合わせてみようかな。このお酒、普通酒です。にごりですから高精米は不要とはいえ、アル添あり。米は兵庫県吉川町産の特Aランクの山田錦。(菊姫は普通酒まで特A山田錦)そして造りは山廃。