テレワークの話題を中心に綴ります。軽井沢には多くのリゾートホテルがある。気分を変えて、そういうホテルに行くと、近所でありながら旅行者気分を味わえるのがいい。いったレストランでゆっくりと食事ができるのであれば、遠出せずとも非日常感が味わえるのが軽井沢の良いところ。新旧含め、色々なホテルがあるが、新しいホテルの一つに軽井沢マリオットホテルがある。ラフォーレ倶楽部として運営されており、2017年にブランドがマリオットに変更された。そのマリオット、土日限定でお昼はビュッフェメニューを提供していて、かなりお得感がある。(グリルアンドダイニングG)の紹介。バイパス沿い、小諸方面に向かう軽井沢跨線橋の手前を右折。マリオットのMのロゴが目印。レストランは、一番手前の建物内にある。駐車場は建物の手前にあるので、車も停めやすい。2018店内は広々としており、色彩センスもいい。改装されたマリオットとはいえ、このあたりは世界的ナンバーワンホテルブランドの貫禄を感じられる。今回行ったのは休日のみに実施しているビュッフェランチ。いう組み合わせで3,500円。価格だけ聞くと、ランチとしては贅沢!と思うかもしれないが、東京の相場と比べるとかなり格安感がある。ちなみに直接比較するものでもないけれど、東京マリオットホテルはドリンク無しで4,800円。以下は公式サイトから引用。この内容でこの価格は破格だと思う。軽井沢マリオットホテルのウェブサイトより引用https://www.karuizawa-marriott.com/special/autumn/pdf/Weekend_Lunch_Buffet_Autumn.pdfいつもうれしいなあと思うのは、スパークリングワインをウェルカムドリンクとしてつけてくれること。長野シャルドネ」という、長野県産のシャルドネをつかった辛口ワイン。以下はメルシャンのサイトよりテイスティングについて引用。レモン、ライム、グレープフルーツのような柑橘系の香りとアーモンド、ナッツ、ヴァニラ、バターのようなオーク樽由来の香りとがバランスよく調和しています。きめの細かいあわと共に弾けるような炭酸ガスが口中に広がる。爽やかな酸味とミネラル感を捉えた後、バターやハチミツのような濃厚な味わいが余韻として口中に広がります。長野シャルドネアルコールを飲まない、というと、こちらのノンアルコールスパークリングワインを出してくれる。自分はいつも運転があるのでこちらの"1688"。これ、なかなかいい味。細かいところだが、実はこちらのほうが相場が高かったりするww前菜と呼ぶには豪華すぎるラインナップ次に、具体的な前菜メニューの紹介。種類がいっぱいあるので、写真が続きます。地ものを使ったメニューから。アルプスサーモンや信州産ピクルスなど、長野県のものを取り入れているのが好印象。なかには信州市田柿など、季節感が感じられるものも。中にバターが入っている、この組み合わせはなかなかおいしかった。ちなみにこの前菜メニューは、春夏秋冬、1年で4回メニューが変わるので、3ヶ月に1回ペースで通うといろいろ楽しめていいかも。前菜メニューはまだまだ種類が豊富。サラダバーに加え、トマトと豆腐のカプレーゼ。新潟から、妙高ゆきエビ。海がない長野県だけれど海鮮系のメニューもある。煮込みハンバーグなんかも。子供のことも考えて作られている。子供向けなのだろうけれど、こういうのっていつも食べてしまうよね。この日のスープはクラムチャウダーでした。パンは浅野屋のものを使用。これ食べるとメインの前にお腹いっぱいになってしまうのでいつも食べられないけど。学生時代なら迷わず全種類食べていたと思うけど。パスタとメインディッシュこのコースでは、前菜をある程度楽しんだ後に、パスタとメインを出してくれる。パスタはこちらで、できたてがサーブされる。ボリュームを抑えめにしてくれているのが嬉しいところ。少量とはいえ、丁寧に作ってくれる。この中から選べるのことなので、少量でいいやと思い、120グラムのUS産アンガス牛ハンギングテンダーを頼んだ。本当に120グラム?200グラムくらいある気が。