バルクは非加熱品のため冷凍管理および、お客様側での加熱殺菌処理が必須です(賞味期限3年、詳細要相談)。香り豊かな日本産有機ゆず皮(業務用)。★有機ゆず皮を乾燥させ粉末にしたものや、生の有機ゆず皮をペースト状にしたもの(冷凍)など、加工方法は複数ございます(詳細要相談)。★お茶、チョコレート、パン、焼き菓子、ジェラート、乳製品、アルコール飲料等の原材料としてご使用いただけます。ゆず皮をふんだんに使用したマーマレード。★砂糖は使用せず、有機ぶどう果汁で甘みを出しました。有機ごまドレッシング特徴コクのあるしっかりした味わいの有機ごまドレッシング。★お客様のリクエストに応じて、グルテンフリー仕様にすることも可能です。★サラダや温野菜、豆腐等にご使用ください。日本産有機ゆず・ゆこう・すだち果汁を贅沢に使用しました。★徳島産有機ゆず・ゆこう・すだちをふんだんに使用しています。★お客様のリクエストにより、グルテンフリー仕様にすることも可能です。ふんだんに使用した濃縮タイプのコーディアル。砂糖は使用せず、有機ぶどう果汁で甘みを出しました。★紅茶、ココア、牛乳や豆乳に入れたり、水やお湯で割ってお召し上がりください。ヨーグルトやパンケーキにもお使いいただけます。じその風味が堪能できるノンオイルドレッシング。