自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。みつきさんに行ってみました。水と鮮魚とありますね。ご覧の様に活龍本店のすぐ隣。以前、にぼしのなみだった所です。カウンターへさて、このみつきの意味とは?3ケ月を目安に商品コンセプトを変えるスタイルなんですね。今は水と鮮魚と言う訳です。活龍は大盛が無料なのが嬉しいです。してますが強い鯛だし、臭み無く上品でありつつも十分な旨さを持ってます。平打ち麺ですが芯がむちっとしており、強い弾力があります。鯛めし完食!ご馳走様でした!流石、活龍だけあって完成度高かったです。今まで無かった面白いコンセプト。ほんの三ケ月(みつき)だけ。次の記事KEY当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。待つのは成功か?挫折か?継続は力なり。気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。