手っ取り早く気軽に食べられ、しかもお腹も満足させてくれるのがバーガーの魅力。そこで今回はハワイ在住者と旅行者に「ハワイでお気に入りのバーガー」についてアンケート。その結果をもとに、ハワイで食べられるベストバーガーをご紹介します。特徴:同店で使用する肉、野菜、卵を含む全ての材料はハワイ産。パテはハワイ島コナのパーカー牧場直産のグラスフェドビーフ(牧草のみを餌に育てられた牛)使用で、冷凍していない新鮮なものだけを提供。ブリオッシュとスイートブレッドの中間のような、甘めで弾力のあるパンにバターを軽く塗ってトーストしてあります。おすすめは、旅行者に人気のアボカドバーガー、ハワイならではのロコモコバーガーやパイナップルバーガー。ハワイで最大のショッピングセンター、アラモアナセンター内のフードコート内にもお店があるので、ショッピングの合間に美味しいバーガーが食べられるという便利さもかねた超おすすめのバーガー屋さんです。場所:ワードビレッジのフードトラック特徴:ロコの間で今話題騒然の最新バーガーショップ。現在アメリカで大ブームのスマッシュバーガースタイルに似た、外側はクリスピーで中身は超ジューシーのパテが特徴。肉はハワイ産グラスフェドの新鮮なビーフを使用しているそうで、今回のアンケートでも、味はベーシックでシンプル、なのに全体的なバランスが絶妙だという口コミと絶賛の声。お肉が柔らかくて超ジューシー、ソースの具合も程よく日本人の味覚にマッチしている、肉食ではない筆者でさえもまた食べたいと思ったバーガーでした。メニューは、3種類のバーガーのみと超シンプル。在住者のおすすめはクラシックな「50’Sバーガー」。チーズかたっぷりかかったチャビーフライもおすすめです。ワイキキ近辺で食べられる行列が出来る最新のバーガーショップ、在住者のおすすめ度かなり高しです。$8.50(右写真)、$2でベーコンかアボカド、$1でグリルドオニオン、ピクルス、ハラペーニョが足せる。$6.25(左)フードトラックの横にテーブルが設置されているので、座って食べられます。特徴:アラモアナセンターの高級デパート、ニーマン・マーカスのマリポサバーガーが人気です。グラスフェド(牧草のみを餌に育てられた)の和牛ビーフ使用のパテにトロリと溶けたチェダーチーズ、グリルされた甘いオニオン、レタス、トマト入りのシンプルかつ豪華なハンバーガー。バジルとタラゴンのスパイス入りアイオリソース入り、塩味は控えめで上品な味、しっかりと焼かれた厚めのパテはお肉好きにはたまらない!バンズはちょっと甘めのポテトカイザーバン。スイートポテトのフライ付き(サラダにも差し替えることが可能)。のど越しの良いプランテーションアイスティーと一緒にオーダーするのがおすすめ。いついっても混雑しているので、ランチ時でも予約をおすすめ。(ラナイシーティング・プリーズ)」と伝えると良いでしょう。※メニューは全てカロリー表示付き。「従来のバーガースタイルにチャレンジ」というスローガンを掲げ、各自が具を選んで自由自在に美味しいバーガーを作ることが出来る人気のお店。上質のミートと革新的なソース各種、トーストしたバンズにトロリとしたチーズなどなど、豊富な具材から好みやその日の気分で美味しいマイ・バーガー作りに挑戦できます。閑静な高級住宅街の中のショッピングモール内にあるので、買い物途中で行けるのも便利。値段:選ぶ具によって変わります!フライドオニオンをトップに載せたバーガー。11:00-22:00ウェブサイト:https://www.thecounter.com/stores/kahala-kahala-mall/320095.ハードロックカフェ場所:カラカウア通り特徴:ロックな雰囲気のお洒落なレストラン「ハードロックカフェ」で食べる本格的なバーガーは格別。上質のアンガスビーフ使用のレジェンダリーバーガーは9種類もあります。おすすめは、ハワイ限定「ローカル・レジェンダリー・バーガー」メニューよりサーフバーガー。1/2ポンドのアンガスビーフ使用のハードロック特製パテに、パイナップルとオニオンレリッシュ、ホームメイドのヒッコリーBBQソース(ヒッコリーは最高級のスモーク材)、とろりと溶けたスイスチーズとモントレージャックチーズが入った、贅沢でボリュームたっぷりのバーガーです。パテは米国農務省(USDA)認証の最高級のプライムビーフ使用。ワイキキの一流レストランのクオリティでこの値段は他にはないと、ハワイ在住レストラン業界のエキスパートWさんお墨付きのハンバーガーです。特徴:ハワイで数々のグルメ賞を獲得した「MWレストラン」のオーナーシェフ、ウエオカ夫妻監修のバーガーショップ。ワイキキでエスニックなハンバーガーが食べたくなったら「バーガー・ハレ」へどうぞ。ハワイ在住グルメ評論家M氏のおすすめは、豚の薫製とクリスピーなチーズが激ウマのハワイアンBBQバーガー。本格的なすき焼きの味を再現した、甘辛ソースとジューシーなパテが絶妙マッチのすき焼きバーガーもおすすめだそうです。すき焼きとパンって合うの?と思っている方、嘘だと思うなら試してみて。Sandwich)がおすすめ。英国の代表グルメ、フィッシュ・アンド・チップスを連想させるフィッシュバーガーは、白身魚のフリッターとあっさり風味のコールスローを挟んで食べます。一緒に出てくるハラペーニョタルタルソースをつけて食べても美味しい。確実に高さ10センチはあり、「これどうやって食べるの?」という感じでした。ほんとうにボリューミーなのでシェアしてちょうどよいかも。フィッシュ・アンド・チップス風に食べたいなら、フライドポテトを一緒にオーダーすることをおすすめします。牛肉のパテ使用のOXバーガー(こちらはポテト付きで$15)も美味しいです。場所:べレタニア、ダウンタウン、カイルアファーマーズマーケット、KCCファーマーズマーケット特徴:ビッグアイランド(ハワイ島)のカフア牧場で牧草のみ食べて育った、ホルモンフリー、栄養剤フリーの高級ビーフを使用したヘルシーなパテが売りの安心して食べられるハンバーガー。野菜は新鮮なローカル産、バンズもローカルベーカリーで作られており、限りなくハワイ産にこだわった正真正銘メイド・イン・ハワイのバーガーはロコに大人気。ハワイのグルメ大賞も受賞。パテのサイズは3種類、バンズもカイザーロール、ホールウィート、スイートロール、タロロールの4種から選べます。KCCのファーマーズマーケットでも食べられますよ。96814駐車場:バレタニアストリートに無料駐車出来ます。場所:カイムキ特徴:1952年にワイルドレッド(Wildred)とメアリー(Mary)カワムラさんの夫婦が創業して65年以上、メニューはオリジナルのままという地元の人が愛してやまない老舗バーガーショップ。シンプルで昔懐かしい、グリルドBBQスタイルのハンバーガーがおすすめです。今回編集部が味見してみた感想は、照り焼き風味でしっかり焼かれた薄めのパテと野菜というコンビネーションが、まさに「昔懐かしい」昭和のハンバーガーを彷彿させます。お値段も$5くらいからと安いのも魅力的。ペロッと食べられるのでお腹が空いている人はダブルバーガーを注文するとよいでしょう。9:00-16:30ウェブサイト:なし駐車場:お店の前に停められるが小さいのでワイキキからバスがおすすめ。駐車場が空いていない場合は路上に停めて徒歩で行くのが良い。11.プルメリアビーチハウス場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート特徴:高級リゾートホテル内にあり白砂のカハラビーチを眺めつつ食事が楽しめる、「プルメリアビーチハウス」の超人気メニュー、ザ・カハラ・バーガーがおすすめ。ハワイ大食いクラブ部長A子さんによると、お肉が最高の味でとにかく美味しいとのこと。ブリオッシュバンズに、特製ビーフパティ、ホワイトチェダーチーズ、パイナップル・ベーコン・チャツネ、甘口醤油グレーズ、ホースラディッシュ・クリーム、クレソン、トマト入り。レンタカーで行く場合はレストランでバリデーション(駐車券にスタンプを押してもらう)のを忘れずに。場所:カ・マカナ・アリイ、ミリラニ、パールリッジモール特徴:オバマ前米大統領もファンだという、アメリカ本土で大人気のバーガーチェーン「ファイブガイズ」。バーガーの種類には、パテが2枚のレギュラーサイズ($9.49)とパテが1枚のリトルサイズ($6.79)があります。パテは冷凍肉は使用せず、ピーナッツオイルで炒められた新鮮なビーフ使用。お店に用紙があるので、まずバーガーを選んで、エキストラ(別料金)で17種類あるトッピング、エキストラチーズやベーコンなどを選び好みのバーガーをオーダーします。濃厚なシェイクはミリラニ店舗で一日の売り上げが全米ナンバー1になったほどの人気メニュー。在住者おすすめは、リトルハンバーガー($6.79)、リトルケイジャンフライ($4.19で2人でシェアしてちょうど良い量)、シェイク($5.69)を一緒にオーダーすると良いとのこと。リトルベーコンバーガー($8.09)もおすすめ。10:00-18:00ウェブサイト:http://www.fiveguys.com/13.クア・アイナ・サンドイッチショップ場所:ノースショアのハレイワタウン特徴:日本にもお店があるハレイワ発祥の人気のバーガーショップ。人気なのが、スイートバターアボカドという巨大サイズのアボカドが惜しみなく入ったアボカドバーガー。大きなパイナップル入りのパイナップルバーガーも人気。クア・アイナの特徴は、肉の量、焼き方(レア、ミディアム、ウェルダン)、バンの種類などを選べるところ。ジューシーなパテが美味しいです。Cafe)」という(直営店)のバーガーがおすすめ。素朴なバーガーですが牧場で飼育した牛(草食100%、放牧)の肉を使用しているので、お肉の美味しさが群を抜いています。ポテトも大きく外はカリッとしていて味もナチュラルな感じでとても美味しいです。誰を連れて行っても美味しいと言う編集部おすすめのハンバーガー。クアロア・ランチの入場料を払わずともハンバーガーだけ食べにいくことも可能です。場所:ハワイに13店舗(オアフ島11店舗、マウイ島2店舗)特徴:「テディーズ・ビガー・バーガー」は在住者にも旅行者にも大人気。在住者のおすすめは、女子には「カイルアバーガー」、男子には「ノムノムバーガー」。カイルアバーガーは照り焼き風味のバーガーと弾力性あるチーズが醸し出す風味が最高で、ノムノムバーガーはガーリック風味がガッツリ派に人気なのだそうです。サイズは、「ビッグ(Big)」はパテが5オンス(=140g)「ビガー(Bigger)」は7オンス(=200g)「ビゲスト(Biggest)」が9オンス(=255g)と3種類。ワイキキ店を含め、オアフ島内で店舗がたくさんあるのも行きやすくて良いですね。ワイキキの中だと、ホノルル動物園とカピオラ二公園のすぐ近くで便利ですよ。ハナウマ湾に近いココマリーナセンター内にも店舗があります。おすすめは、オールアメリカンバーガー。最初に焼いたハンバーガーをデミグラスソースにマリネしたものをパテに挟むのでジューシーでリッチなビーフのフレーバーが味わえます。一つのおすすめは和牛ビーフバーガー。こちらは上質の和牛がかもしだす風味、抜群のピリ辛度、たっぷりのキノコ、スイートオニオンが豪華な超グルメバーガー。ハワイ料理界の大御所、ピーター・メリマン氏のレストランのハンバーガーもおすすめ。コオリナ・リゾートのショッピング街、コオリナステーション内に位置。弾力性があり良い感じにローストされているバンズ。マウイ島産の上質のビーフ使用のパテ、完熟トマト、レタス、ハウスメイドピクルス、ソテーしたオニオン入りで、ホームメイドのデジョンアイオリソースがスパイスを効かせています。最高に柔らかみのある上品な味のハンバーガーが味わえます。時間帯によってはテラス席で生バンドの演奏も行われているので、ハンバーガーに地ビールでゆったりと寛ぐのもよいですね。特徴:同上のピーター・メリマン氏がカカアコの最新複合施設「SALT」内にオープンした人気店のハンドメイドバーガーがおすすめです。中でもハワイ在住者の一押しは、ブルーチーズ入りの「ベーコンブルー」バーガー。ブルーチーズ好きにはたまらない、一度食べたら病み付きになる格別な美味しさ。ガーリックトリュフオイルフライも絶品なので、ぜひ一緒に頼むことをおすすめします。フライは2〜3人でシェアしても十分な量。15:00-17:30ウェブサイト:https://www.mokukitchen.com19.チーズバーガー・イン・パラダイス場所:ワイキキ特徴:文字通りチーズバーガーが人気のお店。カリフォルニア産の上質アンガスビーフ使用で、味もボリュームもよし。ワイキキにも数店舗あるので行きやすいところも魅力。カラカウア通りの店舗は、窓際の席からはワイキキビーチが望め、ベストビューと一緒に美味しいバーガーが食べられて最高。メニューは英語ですが、スタッフの対応もよく店の雰囲気も抜群。全てのバーガーは美味しいフレンチフライ付きです。深夜1時ウェブサイト:http://www.cheeseburgerinparadise.com/20.シゲズ・サイミン・レストラン場所:ワヒアワ特徴:2014年の嵐のコンサートの際にメンバーが行ったことでも話題になった、ローカルがこよなく愛するサイミン(ハワイ風のヌードル)のお店。在住者によると、ローカルの間ではサイミンとハンバーガーをセットで食べるのがなぜか常識となっているようです。特徴:言わずと知れたファーストフードのハンバーガーチェーン店。日本を含め世界中に展開していますが、ボリュームたっぷりのバーガーが人気。おすすめは、大型ハンバーガーの「ワッパー」(Whopper)。フレームボイル(網焼き)のパテ、ピクルス、ケチャップ、たまねぎ、トマト、レタス、マヨネーズの中身と、バンズはごま付き。直径約13cmと高さは5cmとマクドナルドと比べるとボリューム勝ち。網焼きバーガーはスモーク風味で美味しいです。注文時にマヨネーズを抜いてもらったり、マスタードを足してもらうことも可能。抜いてもらう場合は、英語で「マイナス・マヨ」足してもらう場合は「プラス・マスタード」と言えばOKです。JR.)とポテト、ドリンクでも十分かも。お値段はファーストフードにしてはやや高めですが、ハワイのお店ではバリューメニューも充実しているのでぜひ利用すべし。特徴:「お肉じゃなければバーガーと呼べない!」なんて言わないで。ベジタリアン(菜食主義)のお店「ダウン・トゥ・アース」のベジーバーガーがおすすめです。実は筆者もベジーバーガーの大ファン。豆や豊富な野菜で固められたパテはプロティンたっぷりで、食べた後もお腹がもたれません。ベジタリアンといえどもセレクションも5種類ほどあります。見るだけでお腹いっぱいになったなんて言っている方、そんな事言わずにぜひトライしてみてくださいね。次回のハワイ旅行の際の参考になれば幸いです。※お値段は2018年8月現在のものです。消費税は含まれていませんのでご了承ください。記事内に筆者の独断と偏見でベジーバーガーとフィッシュバーガーも加えておりますがあしからず。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。マカ...ポリネシア・カルチャー・センター満足度90%のテーマパーク。