★ねぎおかか今日は和食です。がんもどきやひじきを使って、ほっとするようなおかずにしました。明日からの仕事の備えになったかしら。今日のお味噌汁、初めて八丁味噌を使ってみました。馴染みが無いからか、何だか変な感じでした。お出汁も取ったんですけどね。今度は白みそも合わせて使ってみようと思います。PMこんばんは、はじめてカキコします。お邪魔してたのですが、いつも読み逃げでした。きょうは、味噌汁の記事を見つけ��とてもおいしそうだったので、TBさせてもらいました。PM★ベジータママさまはじめまして!コメントありがとうございます〜♪ベジータママさんとこは白いお味噌のお味噌汁なんですね。今はたまたま八丁味噌があるので、かなり色の濃いお味噌汁になってます。ベジータママさんのブログ、拝見しましたが新鮮なお野菜をたくさん作ったご飯を作られてるんですね。PMお返事うれしく読みました。いつもは白味噌なのですが、たまに赤だし味噌汁が飲みたくなって赤味噌(八丁味噌)を買ってきます。mikichinさんこそ上手に野菜レシピを取り入れているので参考にさせてもらっていたんですよ。ヘルシーでおいしいレシピ、これからもいっぱい作ってアップしてくださいね。AMmikichinさん、こんにちは☆ご無沙汰してますぅ。私は麦味噌や米味噌と混ぜて使っています。まろやかになるような気がします。PM★ベジータママさんありがとうございます〜。すごいなぁ〜って思える方に褒めてもらえて感激ですよぅ。これからも参考にして頂けるように頑張りますね♪ベジータママさんも時々赤だしが飲みたくなるんですね。私も同じように時々用に使おうかしら?★ひなこさんこんばんは〜。お久しぶりです!名古屋在住の方のご意見なだけあって、かなり参考になります〜混ぜて使った方がまろやかになるんですね♪やっぱり白いお味噌も買ってきます!んで、混ぜたり、それぞれを単独で使ったり。使わない手はないですよね。PMこんにちは☆>味噌カツのたれって簡単に作れるものなんですかね?名古屋では市販されてますが、(全国的に売ってるのかなぁ。)私は自分で作ってます。味噌汁を作る時に取ったダシを少し拝借・・・)砂糖、味醂などで好みの味にします。分量は適当なので・・・(笑)。ある程度作っておくと、便利です。(冷蔵庫で保存すれば数日はもつと思います)ちなみに我が家では、ご飯にのせて食べる時もあります(笑)。危うくソースを混ぜて、えらいことになるとこでしたよ〜。今度絶対試してみますね。うまくできるといいなぁ。AMこんにちは☆(お返事遅くなりました。)>味噌カツ丼なんてのも・・・アリですね!その場合は、丼ご飯の上に、まずキャベツの千切りを敷いて、その上にカツと味噌ダレをかけるとよいかと思います。何度も質問に答えてくださってありがとうございます〜そっか!千切りキャベツを敷くといいんですね。言えば、普通のソースカツ丼も千切りキャベツを敷きますものね。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。