新作パンや店休日のお知らせから、店長のゆかいな日常まで...ぱんだふるにかかわるあんなこと、こんなことをつぶやきます。我が家の『空中菜園(ベランダ)』の『防風林』が伐採され、見事な・・・・・『ジャガイモ』が収穫された。なんだろう・・・・・おいちゃんには、『小さなサツマイモ』に見えるのは、気のせいだろうか・・・(そう見えん?)。副隊長に確認しても、「れっきとした、ジャガイモ」だそうだ。食ってみれば分かるっつーことで、食べる食う食す!(ジャガイモスキー)副隊長「ストップ!」おいちゃん「なんでぇーー!?」なぜかお預けを食らうおいちゃん。理由を聞くと、少し日数を置いて、『乾燥』させないとダメらしい。見事にふかされたサツマ・・・・・ジャガイモ登場!(レンズ曇った)皮をむかれたサツマイモ似のジャガイモは、見た目ちゃんとジャガイモだった。味は・・・・・美味い!ちょっと小ぶりなジャガイモは、ほっくほくというよりは『とろっとろ』。味が濃い(小さいから、味が凝縮されてるんだろうか?)。そんでもって、黄色がかった色で、とても甘い。なんか、『メークイン』のようだ(基本的に『男爵』なので、あんまよく知らんが)。副隊長に品種を聞いたら、「忘れた」、だそうだ。風が入らんかった期間は長かったのに、食ってしまうと、あっという間。これだけ美味かったら、来年も『風』入らんくてもいいかも。次は、もうちょっと『大きい』のヨロシク、副隊長。暑いときは、ビタミンB1を摂取2017年8月27日ちょいと「ドゥルルン」と、『うなぎ屋』の冒険に行ってきた。おー、今年、2回目のうなぎ。副隊長が、どうしても「食べたい、食べたい!」って言うから仕方なく(も~、しょーがねーな~)。今回も『西』に向かって愛車を転がす。前にも言ったが、西に向かって名古屋市を出ると、いな・・・・・自然がいっぱいで、走っていてとても気持ちがいい。暑いが、走ると風も心地いい(信号が少ないので、あまり止まらない)。ドライブを楽しみながら、見えてきたのが、今回のうなぎ屋。あたりは、この写真のような風景が広がっている。のどか(港湾関係のトラックがちょっと多いが。お仕事、お疲れ様です)。駐車場も、とても広い。おいちゃんたち、開店の5分後ぐらいに着いたんだが、店を含めた周りが、あまりにも閑散としてるので、「この店、やってんの?」と思ったぐらいだ(ちゃんと『営業中』の看板あった)。外観は、いかにも『うなぎ屋(和食屋)』って感じ。テンション上がってきた!おいちゃんたちは扉を開け(自動)、店内に踊り込んだ。駐車場を見て分かっていたが、おいちゃんたち、1番乗り(ぃよっしゃー!)。光のスピードで席に着き(当社比)、メニューを開く。うなぎ屋なので、種類はそんなにない。素早く決め、落ち着いたところで、店内を見渡してみる。ある『うなぎ屋』の形態。広めで、席数は12席ほどか。・・・おいちゃんトイレ(小)。なんでしょう!?」と、あわててそばにやってくる。おいちゃんが・・・・・怖いのかい?注文の品を待ってると、パラパラと他の客が入り始めた。品が届くころには半分ほどが埋まった(11時半ごろ)。言えば、ここに来る途中に、もう1軒うなぎ屋があるんだが、そこはとても人気らしく、おいちゃんたちが通った開店前(11時前)には、すでに行列が出来ていた。そこに入れなかった人たちが、避難してきたんだろうか?(それともここも人気店?)おいちゃんたちの注文の品が出来たようだ。『長焼定食』と『まぶし』。『肝吸』をいってみる。コレがヤバい(生臭い)と、うなぎも美味くない(前例)。おー、美味い、柚子の風味もいい。本命のうなぎは・・・・・うむ、『外カリッ中フワッ』の美味いヤツ。タレがちょっと薄めだが、おいちゃんには問題ない。まぶしの方は、最初に『ひつまぶしではない』と言われた(なるほど、出汁が付いてない)。薬味(ネギ、わさび)は付いてるようだ。そのままで食べると、タレがご飯に染み込んで、ちょうどいい感じの濃さ(おいちゃん的に)。薬味をのせると、かなりサッパリとした味になった。う~む、コレは、おいちゃんたちには問題ないが、一般的には、ちょっとサッパリしすぎかも・・・・・食べやすいけどね。まぶし写真の真ん中上に、ちょこんと乗った小鉢は『うざく』(別注)。『酢うなぎ』じゃ、カッコ悪いから?)まぶしの薬味とは違う、サッパリとした中にも、ちょっとしたコクのある美味さ。うぉー、これでメシ食えるー!(ご飯、たりーん!)ただ、1つ、トラブルが。それは、副隊長が最初の一口目で、うなぎの骨が刺さったこと(歯の隙間に)。結局、取れたのは、全部食べ終わってから。「満足に味わえんかった」と嘆いてたよ。おいちゃんたちが食べ終わる頃には、店内はほぼ満席。余韻に浸っていたかったが、次の客が入れないので、店を出ることに。食べるのに夢中であまり気にならなかったが、店内は結構暑かった。いつの間にか、汗びっしょりで、外の方が涼しく感じたくらい。「ま、ドライブ中に乾くだろ」つーことで、帰り道を回り道してドライブ・・・・・と思ったら、そっちの方が近道だったみたいで、予想よりも家に早く着き、ちょっと残念(服は乾いた)。今回も、いい店に当たった。早い時間に行けば、混むこともないし、接客も丁寧で味も良し。安い(結構安いんだよ)。副隊長?後で、『暑い』理由が判明した。副隊長が店内で小耳にはさんだ情報だが、おいちゃんたちが行った数日前の雨の日、『落雷』があり、店内のエアコンが1機、使用不能になってしまった・・・らしい。なんでそのタイミング!?時間ピッタリは大変2017年8月19日ちょいと「ドゥルルン」と、『喫茶店』の冒険に行ってきた。実はその前に野暮用があって、それが終わったのが、ちょうど昼の12時ごろ。ホントは、もうちょっと早く終わるはずだったが、時間が押してしまって。「時間ピッタリでやっべーぞっ」と思いながらも、メシを食いに行く気満々だったおいちゃんたちは、飯屋に行くことに。近くにあった飯屋は、すでに満席。しゃーないので、適当に愛車を転がして見つけようと。チェーン店に入っても面白くない。おいちゃん運転手なので、副隊長に見つけてもらう。こっち(愛知県付近)の飲食店には、かなり高い確率で、『回転灯』が付いている。飲食店がとても見つけやすい。迂回【うかい】して、そのあたりに出る。『ガソリンスタンド』だった(飲食店以外にも、回転灯は付いている)。その後、いくつか店を見つけたが、駐車場がなかったり、満席だったり。走ったのち、いい感じの『そば屋』を見つけた(もちろん副隊長が)。駐車場も広いし、半分ほど空いている。タバコでも吸ってんだろうか・・・・・。さぁ、次行くか(並んでた)。駐車場だけでなく、店内も広くしといてくれ!小1時間ほど走り、もうどこを走っているのか分からない。腹減りが限界に達しようとしたその時、「回転灯発見!」(副隊長)。見た感じ、いにしえ感たっぷり(好き系)。駐車場も完備(ありがとう)。愛車を止めると、中から、おねいさんたちが、わらわらーと出てきた(5~6人。「すごい車だねぇ~」と、みんな近づいてくる。「すごい車が通ったと思ったら、この駐車場に入ってくるから、ビックリしたわ」などと、口々にいろんなことを話し出す。わー、いっぺんにしゃべられたら、おいちゃん、対応できなーい。話したら満足したのか、みんな帰って行った(一応、対応したよ)。中も当然、いにしえ感満載(腹減ったー)。店内を見渡すと、今のおねいさんたちが出て行ったので、すいている。外から見たとおり、店内はそんなに広くない。おねいさんたちが出て行かなかったら、危ないとこだったか。目の端に『黒いテーブル』。おお、コレは、いにしえの喫茶店にはほぼ必ずある、『ゲーム筐体【きょうたい】』。ほとんどやったことはないが、あるとなんだか安心する。今日は暑い(店内は涼しいが)。そんなに時間がかかる予定ではなかったので、とてものどが渇いた。「先に」と頼んだ飲み物。『アイス抹茶ラテ』と『コーヒー』。おいちゃん、あまりの暑さに、コーヒー断念。アイス抹茶ラテ、美味かったー!(抹茶の風味がいい!)コーヒーは、コクと苦みの強いタイプ(副隊長好み)。その間、次々とお客さんが入ってくる。すると、料理がやってきた。『あんかけスパ』と『エビフライ定食』。これがどちらも、値段の割に量が多い。あんかけスパは、サラダ付きで、スパに『イカリング』が乗ってた。辛みを抑えたタイプ(お年寄りが多いからか?)だが、味はしっかり『あんかけ』で美味い。イカリングは正直戸惑ったが(おいちゃん、魚介類は新鮮じゃないと・・・)、練り物のイカリングで、結構美味かった。エビフライは、デカい。シッポを含めると、20cmぐらいある。鮮度は・・・・・普通かな(副隊長は問題ないって)。ご飯も結構な量(おいちゃん半分もらった)。副隊長いわく、「タルタルじゃないのが残念」、だそうだ(マヨでした)。食べてる途中も続々と入ってくる客。「おー、○○さん、こんちは」「○○さん、今日は来んね」「○○さん、具合どお?」・・・・・皆さん、ほとんどが知り合いのようだ。そこで、隣の席にやってきたおねいさん。おいちゃんたちに、「おいしそうなもの、食べとるね」と。・あんかけスパか、エビフライ頼むんとちゃうんかーい!!すっかり腹いっぱいの、おいちゃんたち。動きたくない(動けない)が、おいちゃんたちが出ないと、次のお客さんが入れなさそうなので、おいとまする。問題は、ココがどこかと言うこと。走ったので、ココがどこなのかさっぱり。太陽があっちからあっちに動いてたので、こっちが南だろう。走り出し、大通りを目指す。走り、大通りには出たが、よく分からない。走ると、なんとなく見覚えのある道に出たので進むと、やっといつもの道に。何とか無事帰ることができた。普通に走ってたら、行くことがなかった今回の喫茶店。次に行くかどうかわからないが、心温まる一瞬の出会い。手作り感あふれる店内(とメニュー表)。前にも書いたが、店を出している以上、大概は美味い(例外アリ)。味の好みが合うか合わないか、ニーズに合うか合わないかだけ(例外アリ)。おかげさんで、おいちゃんたちは、大体、美味く感じれる(例外アリ)。キライなものを除いてはだけど。『偶然の巡り合わせ』と『美味いもの』探しに、レッツラゴーだ。・・・・・ただ・・・・・昼飯遅いのと食いすぎで、晩飯、食えんかった!晩飯、ヨーグルトだけ・・・。『お中元』で、副隊長のねーちゃん夫婦から『そば』が届いた(アリガトー)。おいちゃん、そばはほとんど食べなかった。名古屋の店で食べたのは数回、市販のものはもっと多いが、そんなに美味いと感じたことがない(美味い店や、ものはあるんだろうが)。市販のものは、歯応えないわ、風味がないわ、量が少ないわで、どっちかと言うと『うどん』の方が好きだ(うどんだと、ご飯食えるし)。福井(副隊長の地元)に行ったときに食べたそばの美味いこと美味いこと(店で)。その時初めて、そばは「美味いものだ」と分かった。それからは、割と食べるようになったが、やっぱ『当たり外れ』多いよね。『そば処福井』から送られてきたそばを食す。風味は、少し頼りないが、そこら辺の市販のものとは比べ物にならないぐらい良い。ゆで時間、間違えた?」と思うぐらい。量は・・・・・どれも変わらんよねー。