四角いの、可愛いなあ。長いこと買おうか買うまいか迷っていたパン焼き器をついに買いました〜。悩んだ末、お安いツインバードのにしました。生ダネを起こさなくていいタイプの天然酵母だったらできるという話を聞き、2斤焼けるし、決めました。ちなみに白神こだま酵母というのを使って焼きました。あ、よく調べてみると、これは天然酵母とも、イーストとも違うんだって。食パンを切るときは、まず、ぎざぎざのナイフで1�くらいの深さ切って、その後普通の包丁で切ると、パンの粉が出にくいって言ってた気がする。確かに良いような気がしました。食パンケースは2年くらい前に既に買ってるんだ〜。tomocoナン明日の朝の食パンがないねぇ。時間がかかりそうにないナンを作って食べようか。話をしたけどはっきり決まっていなかった翌朝。後から起きた私がキッチンの戸を開けると、ナンの生地をこねている夫がいました(笑)もっちりしていて美味しかったです。tomocoベーグル夫と一緒にベーグルを焼きました。天然酵母パン作り初挑戦です。時間がとてもかかるものなんですねー。混ぜて置いておくだけですが24時間。丸め直して30分くらい置く(ベンチタイム)。他のパンだったらさらに最終発酵で2時間くらい置くみたい。美味しい天然酵母パンは出来ているのですねー。満足♪ある休日のブランチ。男(夫)の料理シリーズです。先日テレビで見たブロッコリーのペンネを夫が作ってくれました。自作ベーグルに厚切りベーコン、チェダーチーズ、トマト、レタスを挟んだのも。site.管理者ページRSS1.0Atom0.3。