Wed一体気温は何度くらいなんだろう。2月も終わろうとしているというのに、寒くってベッドから出られない。気持ちが削がれる前に、歯磨きしたら紅茶で身体を温める。日本茶は身体を冷やしてしまうけれど、紅茶は身体を温めてくれるから。大きなマグカップにジャンナッツJanatのティーバッグを二つ放り込み、ティファールで沸かしたお湯をゴボゴボゴボ。丁寧に淹れた紅茶は美味しいにきまっているけれど、起き抜けにはこれでいいのだ。ティーバッグの利便さをしっかり活用する。100bagも入っているのに550円って、コスパ良すぎで、知らなければイマイチの紅茶だと思ってしまう。1.8G今月2月のteamieは”紅茶の船旅2013『ジャンナッツの紅茶で世界旅行・・(ショコラと紅茶の素敵な関係)ジャンナッツの夢と2匹の猫』”となが~いタイトルの付いたレッスン。幸せを心に抱く夢追い人は、不可能を可能にする力を持っている。1.8Gこの理念は創業当初から変わらず、このコンセプトこそが、今朝わたしが飲んだティーバッグにも反映されているのだ。産地で働く人々との富の分かち合い、その強力なパートナーシップにより消費者にもリーズナブルな価格で提供できる。成功の果実をJanatにかかわったすべての人々と共有する。1872年マルセイユから世界中を廻り、ココアやコーヒー、紅茶を持ち帰った創設者ジャンナッツ・ドレス氏を待つのは2匹の愛猫、サムとボウ。2匹の猫はジャンナッツ氏の夢を叶える「情熱」の象徴となり、パッケージのロゴにもその姿見せるようになった。1.8G「世界中からのおいしい食品を通じて皆様を幸せにしたい」minminさんのレクチャーは、まるで彼女の心を借りて、ジャンナッツ氏がわたし達に語り掛けているような素晴らしいレッスンだった。紅茶教室は数あると思うけれど、彼女の佳きものを受け入れる、その素直で美しい心がわたしは好きだ。心だけでは喉も潤わない。真っ白い雪が明るい空からふわりふわりと舞い散る朝、ドアを開くと春が待っていた。ジャンナッツの船旅は春爛漫の花畑から出航。テーブルウェアフェスティバルで購入されたセレッティの6階建ての「パレス」はお重のようにも使えるし、ワンプレートにもなるので素敵なだけじゃなく使えるエライ子なのだ。グリルなすとドライトマトのペースト、あひるとオレンジのムース、たこのセビーチャ。朝焼けたパリパリのバゲットに凄くあう。1.8GJanatのレシピコンテストで優秀賞をとられたaya-tearoomさんのコートダジュールハニーレモンティーソーダ(フランス)から始まって、オダス(イタリア)、ロイヤルミルクティーはビクトリア(ケニア)で、エベレストチャイ(ネパール)、最後はマチュピチュ(ペルー)のフレーバールイボスティーで旅は終わった。お料理もお菓子も、全てがジャンナッツのお茶を味わう為のセレクト。ネームカード、リボン、コースター、テーブルセッティングの一つ一つに真心が籠っているのがよく見える。ジャンナッツ・ドレス氏が此処にいたら、きっと感激で声を震わせる事だろう。1.8Gわたし達は夢を叶えてくれるドリームカードをminminさんから手渡された。そこに書かれた夢をジャンナッツが叶えてくれるそうだ。みんなそれぞれに胸を膨らませた。わたしの夢はむふふです(#^.^#)minmin先生、ご一緒だったannさん、はるり~ちゃん、かにパンちゃん、わたしたちみんなの夢が叶いますようにそうそう、minminさんに教えて頂いた2月22日の猫の日のジャンナッツのサロン・ド・テには行けず終い。お出掛けの時に、猫のアクセを二つも着けて出掛けたのに。猫サブレ、頂きそびれてしまいました。Tueわたしもそうだけれど、多くの旅人の愉しみの一つは、訪ねたその土地に息づく文化に触れる事だろう。時間が無ければただただ歩くだけでも良い。今住まう環境とは絶対に違うはずだ。それがたとえ観光であっても、そこで息づく人々の中に交じると、守られてきた文化や伝統の必然が理解できる。分かり易いのは食文化だろう。歴史がそれを守り続けてきたのだから。食が歴史を作ってきたと言っても過言ではないと思う。苦手なもので、チャレンジしたい。R8その土地でしか味わえないもの。みやげ物にも同じ事が言える。何処のデパ地下でも手に入るものなど土産として価値があるんだろうか。何もかもが手短に手に入るようになってからみやげ物を買うのも容易ではない。旅土産はそうであっても、手土産はそうではないのだ。目にして馴染みのあるものでも、自分では買えない、買わないものは、逆にみやげ物として意味がある・・わたし説ではあるけれど、要するに、旅土産はわたくし事の報告、お裾分け的なもので、手土産は相手をおもんばかりの心遣いの贈り物なんじゃないかと思ったり。R8みゆきちゃんからのオミヤはご実家、長野の郷土土産。小布施の桜井甘精堂の栗羊羹、栗かの子は有名すぎるけれど、現地ないし、催事でしかお目に掛かった事がない。この栗かの子を初めて食べた時、一缶にゴロゴロと栗が入っていて、こんなのありかぁ!?と驚いた。ケーキは買っても、この贅沢なオヤツはそう簡単には買わない。そんな訳で、これは相当意味のあるお土産と云う事になる。葛飾北斎が富嶽三十六景で一世を風靡し人気絵師になった文政二年1819年。この年に桜井武右衛門も初めて栗だけの羊羹を世に出した。永い永い歴史が守り続けたお菓子。頂いて感激しない人はよっぽどの栗嫌いか?桜井甘精堂のムッチリした栗羊羹と栗かの子に舌鼓を打つのであります。わたしはその時彼女のご実家の事、少しでも伺ったのか・・・?いやぁー、、貰うだけ貰って、それっきりの人情なしでありました。これではイカンイカンとあれから3か月、反省しきりの今日、今頃なのであります。egg.この問題は地下鉄に電車を何処から入れたか、など云う単純な問題ではない。生命の起源にも及ぶ重要な因果性をはらんでいる。R8まぁ、鶏は進化によって発生する事があったとしても、鶏がいなければ卵は生まれ得ない訳で、鶏が当然先に誕生していたのは間違いないだろうなぁ。いやいや、卵だって分化による進化によって、そのスタイルを形成していったのかもしれない。この問題は飛行機が空を飛ぶ以上にわたしにとっては難しい問題だ。悪い頭であれこれ考えず、今ここにある卵に感謝したい。彼女はプレゼント選びの天才じゃないかと思うほど、気の利いたものを探し出してプレゼントしてくださる。R8生命の息吹さえ感じられる山吹色のぷっくらした黄身の卵が、電車に揺られ揺られてわたしのもとにやってきた。創業55年の豊和養鶏場で大切に育てられたニワトリが産んだ特別な卵。白身のヒキも黄身の粘りも素晴らしい。とよんちのたまご、う~ん。これは最高の出来じゃない。Satアウトドア派のわたしは、案外とキャンプ用品を持っている方だと思う。旧い欧米のピクニックシーンにも憧れているから、バスケットの中も充実させたい。なんとか言っているけれど、昨年は外でスイカすら食べる事がなかった。川を見ながらスイカを食べよう・・などと一昨年から口では誘われていたけれど、その方も、どなたか別の方とシャンパンピクニックされていた。冬の入口、肌寒い11月の海岸であってもいとわない思いいれもあった。ピクニックへの思いはそれぞれで違うと思うけれど、わたしだけじゃなく、nanakoちゃんも、ご地元の平塚の海を見ながら、くまくぅちゃんのお誕生日をお祝いしたいって気持ちは固まっていた。ED平塚は七夕祭りで行ったっきり。懐かしさも思い出せない程、駅は驚くほど立派に建て替えられていたので、、街も変貌したに違いない事を容易に想像できた。あの商店街はどうしただろう。ED駅で落ち合ったくまくぅちゃんと、お迎えに来てくれていたnanakoちゃんの車に乗り込み、ピクニックのメインのランチを調達しに向かう。HxMはnanakoちゃんのお勧めのビストロフレンチ。ケイタリングにも力を入れているようで、事前にオーダーして貰っていたランチパックも、ワインを持参しなかった事を後悔するような、充実メニューだ。見ただけでワクワクするような彩りの美しさに加えて、スープまで付いて、なんと1000円そこそこだったかも。気持ちの良い陽射しが注ぐオープンテラスもこのお店の売りの一つであろう。ED道はなだらかな登り坂になっているのか、向こうに海がある事を感じるのに、その姿は見えない。駐車場に車を停め、遙か彼方まで見渡せる大きな歩道橋を渡ると秋の海が広がっていたこんなところで誰を待っているの?人懐っこい猫が迎えに来てくれた。わたし達が波と風に遊んでいるのをずっと遠くから見つめている。猫は誰かに愛して貰う為に此処で待ち続けているんだろう。太陽は暖かさを届けてくれているけれど、風は容赦ない。海を見ながらランチをする事は断念して、nanakoちゃんがやはり事前に下見してくれていた花畑傍の公園に移動。雨粒も頬にあたるような気まぐれなお天気だったけれど、シートを広げた頃には陽射しが眩しいほど。R8海で遊んで、念願のピクニックでのランチ。nanakoちゃんお手製のバースデーケーキにロウソクを立てて、ハッピーバースデーの歌を歌っていたら、小さな女の子とママが「おめでとうございます♪素敵ですね」とお祝いの言葉を下さった。知らない方にも祝って頂けるなんて、くまくぅちゃん、この1年はきっと好い事が沢山待っているね。ピクニックはやっぱり素敵な事が待っているのだ。素晴らしい想い出に繋がるのだ。R8nanakoちゃん、この日はわたしにとっても、心から悦びがこぼれ出るほど嬉しい一日になったよ。くまくぅちゃんばんざ~い。