ここまでのお酒は写真にあるものだけしか飲んでいません。実は、隊長のお肉がいつも柔らか〜いので、うちでやってみたのです、スペアリブ。お湯でひたすら一時間半茹でて、タレに漬け込む。ま、柔らかくなりましたが、それほどでもなかったと話したら、やってみてくれました。むむ、こちらの方が柔らか〜い。お湯で茹でる時、すごく弱火でやるんだよ。うちのガスレンジだと、一番弱火だと弱すぎて、少し強くすると強すぎるのだ。あ、網をお鍋に乗せるの?お鍋の下っ。