-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。(78)■フリーエリア■検索フォーム■リンク管理画面このブログをリンクに追加する豪華なおかずです。Fri昨日は近所のビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。この緑の小皿は、あの食堂です。おかず3品おかずは、豪華に3品です。鶏肉のシイタケ人参煮。鯵を一匹丸ごとトマト煮。鶏肉のシイタケ人参煮。鶏肉煮は別に珍しくないが、シイタケとニンジン、ミニコーンと一緒に煮ると高級に見えます。大きなブドウがアクセントになっていました。鯵を一匹丸ごとトマト煮。最初は何の魚かわからなかったが、食べてみると鯵(アジ)。身がほぐしやすくて、食べやすい。