jagrons※Jagrons(ジャグロンズ)はジャパン・アグロノミスツ株式会社の通称名称です。Home会社案内アクセスお問い合わせサクラマス●東北地方に伝わる幻の食材、サクラマス。渓流に住むイワナや山女(ヤマメ)。ヤマメの中でも、一度海へ降りていって生まれた川に帰ってくるもの(降海型)をサツキマスという。同じDNAなのに、河川残留型のヤマメとサクラマスではまったく形や大きさや外見が異なる(ヤマメは幼魚のままの姿、サクラマスはサケのように大きく立派な姿)。海という環境が大きく影響しているようだ。あるファーム*ジャグロンズ安濃津農園で、ジャグロンズ初の公式インターン生を受け入れることになった。