テーマを管理栄養士が執筆していくブログです。検証と結果こんにちは!今日の更新はわらび餅についてです。わらび餅を作った後の鍋は、でんぷんがこびりついて洗うのが非常に大変です。いうことで、さまざまな洗い方を調べ実践してみました。鉄鍋や鉄瓶で鉄分は摂取できるのか?こんにちは!今日の更新は、鉄鍋や鉄瓶で鉄分は摂取できるのか?というテーマです。鉄分は女性に不足しがちな栄養素ですが、食事から摂ろうと思うと意外と難しい栄養素です。最近使われなくなってきた鉄製品ですが、鉄分を摂れるという話があるので調べてみました。中華の卵をふわふわに仕上げるコツについてこんにちは!今日の更新は、中華料理の卵をふわふわに仕上げるコツについてです。中華料理では、トマトと卵の炒め物や、卵ときくらげの炒め物など卵を使った料理がいくつかあります。お店で食べる卵はふわふわに仕上がっていますが、家で作るとなかなかうまくいきません。現在は都内某所の施設に勤務しています!どうぞよろしくお願い致します。Blogger.このブログを。