Dawn(シアターアットドーン)〜劇場と人がつながる、これからの街の風景。劇場と人がつながる、街の風景をプロデュース。ワン」での説明会からスタートしたのでした。世界一リーズナブルなミシュランらしいです。メニューは比較的コンパクト。デザートも何種類かあるし、タパス的な感じでお茶タイムにも良さそう。真ん中はちょっと置いといて、キンモクセイとクコの実のゼリー。真ん中のメロンパンみたいなやつは、なんとチャーシューマンでした!見た目と味はメロンパン。中にはギッシリと甘辛い感じのチャーシューフィリング。今もう一度食べたいかと聞かれたら、なんか、俄然食べたい。チャーシューバオっていう名前でした。全体的にはメニューセレクションの多さで気分を上げてくれる飲茶というよりは、ひとつひとつが個性立ってて香りが違くて、ぷりぷりの海老とか、八角風味の大きなチャーシューとかをワクワクしながら味わいたい感じでした。エビチリやあんかけ焼きそばはありません。中華はシャンテ本館地下2階の梅梅へ!(^○^)ティムホーワンは4月8日オープン。11:00〜23:00で、ソワレの後でも入れます。