えのきだけのホイル焼き<材料>えのきだけ、バター、しょうゆ、かつおぶし*えのきだけは小房に分けて3~4センチの長さに切りそろえ、バター少々をのせてアルミホイルの容器に入れ、オーブントースターで4分弱焼く。熱いうちにしょうゆ少々をかけ、削り節をかける。今日のつぶやき)写真が何だか薄暗~い感じですが、それもそのはず、いつもより30分以上早く夫が出勤したため、お弁当が完成したのは夜明け前の6時40分...そういう訳で、調理時間短縮のためアタマをひねり、朝食のパンと一緒にえのきを焼いて一品作っちゃいました。早出の理由は、前の晩に積もった雪の影響を心配したから...なんですが、通勤ルートの道路には雪のかけらも見えなかったそうです。́)ノ...いえいえ、安全第一!ですね!!明日から夫は出張。お弁当づくりもちょっと一休みです。↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。着物とごちそう(2017.07.13)チョコバナナスコーン(2016.09.14)柚子のマーマレード(2015.12.11)自家製レモンシロップ(2015.08.02)デコポンのジャム(2015.06.18)。