コラムご利用ガイドQ&Aお問い合わせマイページカートを見る12,000円以上で送料無料!寝かせ玄米のほか、玄米甘酒など玄米にこだわった国産・無添加のおいしいものを揃えています。結わえるの人気商品である玄米甘酒を製造してくださっている、岡山県総社市にある、まるみ麹本店さんを訪問してきました。暑かった夏が終わり、朝晩は冷え込むようになってきましたね。こんにちは!結わえるの栄養士・梅田です。玄米は炭水化物(糖質)だから太るんじゃないの?A.実は逆です。お米の主成分は「炭水化物」で、それが消化されると「糖質」として体内に吸収されます。そこで、「米=太る」と考える人がいます。アブシジン酸デトックス作用のある玄米。フィチン酸・アブシジン酸の影響で、逆に貧血や不健康になったりしない?日本では古くから主食として食べられてきた食材でありながら、豊富な栄養食、スーパーフード・デトックスフードとしても注目されている玄米。HUB》メインディッシュにNYスタイルのサラダを食す人々が増加している昨今。