作り方(1)キャベツは太めの千切りにし、ラップに包み電子レンジ(600w)で2分加熱します。(2)万能ネギは小口切りにし、ホタテは汁気を切ってほぐし、カニカマは2cmの長さに切ります。(3)セルクル型にラップを敷き、キャベツ、ホタテ、カニカマ、万能ネギ、桜エビを入れる。(4)鍋にだし汁と「かんてんクック」を入れて火にかけ、かき混ぜながら約2分間沸騰させて煮溶かします。(5)火を止め、塩を加えて混ぜ合わせ、(3)に流し入れます。紅しょうがをあしらい、冷やし固めます。(6)型から抜き、マヨネーズ、ソースをかけ、かつおぶしをふりかけます。※お好みで青のりをかけてお召し上がりください。