麻布(東京・港区)アンチエイジングと養生について新井友加里先生が講義11月最後の土曜日に、3年ぶりの薬膳アドバイザー養成通信講座の会員向けセミナーを開催致しました。講座講師の新井友加里先生による、薬膳実践セミナーからスタート。テーマは「アンチエイジングと養生」です。講座のテキスト1で少しだけ出てくる、前漢時代の有名な医書『黄帝内経』(こうていだいけい)の内容を、わかりやすく解説してくださいました。養生のポイント、体調が悪いサインが出たら食べ物に気をつける、汗についてなど、日常生活ですぐに活かせる内容で、とても役に立つ内容でした。食べ物はもちろんですが、体温調節に気をつけたり、無理をしないことが大切なのだと改めて気づかされました。講義の後は先生の実演を見ながらの調理実習です。餡の作り方、上手に練るコツを見せて頂きました。餡には葱油やチキンパウダーも加えていて、かなり本格的でした。ねぎやニラは風味を生かすため、入れた後はあまり餡を練らない方がよいとポイントを教えてくださり、勉強になりました。その後、みなさんに1人8個、ワンタンを包むところの実習をして頂きました。楽しみながら過ごされていました。学習されている高倉先生にも入って頂き、2グループに分かれて交流。新井先生がご用意してくださった薬膳茶と柿のコンポートを食べながら、和やかな雰囲気で行われました。自分の体質の悩みを直接先生に相談したり、それに対して食材のアドバイスを頂いたり、じっくりと語り合う時間を過ごすことができました。「調理実習をまたやってほしい」「自分の体質について具体的にアドバイスして頂けて大変うれしかったです」など、うれしいコメントを頂きました。これからも会員のみなさんと先生が、直接交流できる機会を提供していきたいと思います。東京カルチャーセンターの公式Facebookで、セミナーの様子の一部を動画でご覧いただけます。公式Facebookでは、セミナー情報はもちろん様々な情報を配信していますので是非一度ご覧ください。※今後の薬膳アドバイザー養成通信講座の会員向けセミナーは、詳細が決まり次第お知らせいたします。『作詞講座(ミュージック・フォーラム)クリスマスゼミナール&パーティ(12月14日開催)』のレポートをアップしました。小学生(8歳)から学べる「キッズプログラミング入門通信講座」をリニューアルし、最新版のスクラッチ(Scratch)に完全対応しました。幼児心理アドバイザー養成通信講座を開講しました。子どものこころと体の発達を多面的・体系的に学べます。2018年5月22日マタニティフードアドバイザー養成通信講座を開講しました。基礎知識から実践まで、妊娠前〜産後までの食生活のすべてが学べます。楽学ネットでは、お客様により安全にご利用頂けるよう、”SSL”を用いた暗号化を施し、通信の秘匿性を高めています。日本ファミリー協会は、株式会社日本フローラルアートが運営しています。