松籟(しょうらい)」というお食事処の個室でいただきました。杢の抄の夕食は、旬菜の季節感と、目で楽しむ器と盛り付けを食べるペースに合わせて出してくれるという特選和食膳です。温泉宿に一番期待するのは夕食ですからね、どんなお料理を楽しめるのかとワクワクしながら個室に向かいました。松籟(しょうらい)のお味を、美味しい日本酒とともに楽しませていただきました。抄のお料理は、どのお料理も本格和食懐石で、ニセコをはじめとする新鮮な旬の北海道素材を見事に活かした美味しいお皿ばかり。椀物の「ニセコ産百合根のすり流し」は、その優しい甘みに癒やされました。写真にまとめると物足りない感じに見えるかもしれませんが、全然そんなことはなくってボリュームもシッカリあります。それでいて炭水化物系は最後のご飯だけで、あとはお野菜と肉魚ですから、日本の和食懐石って本当にヘルシーですよね。最近の温泉宿の食事は、お部屋食ではなくお食事処でいただくのが多くなってきていますが、このような個室なら落ち着いて夫婦だけで楽しめてイイです。お部屋食も楽でイイんですが、お宿によっては食事は美味しいのにちょっと残念な場合もあったりしますから...50’s夫婦たびたちばな四季亭料理朝食メニュー&たちばな四季亭宿泊感想まとめhttps://fuufu-tabi.jp/2611.htmlたちばな四季亭の料理、朝食はこちらもまたお部屋のダイニングテーブルに配膳されました。抄で、夕食を担当してくれたお料理係のお姉さんに聞いたところによると、アジア系外人さん(シンガポールや香港、台湾など)の宿泊者が7割くらいのイメージ外人さんは1週間以上の長期滞在がほとんど長期滞在のお客様のお料理は、毎日すべてメニューを変えているという貴重な情報をいただきました。確かに夕食後の腹ごなしに、杢の抄の売店やラウンジにお散歩がてら行ってみましたが、日本語以外の言葉が飛び交っていました。いっても全く騒々しいことはなく、皆さんマナーを守って小声で会話していますから、アジア系外人さんでもお金持ちはマナーが良くってイイですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。お部屋詳細レビュー|アメニティ...50’s夫婦たびにようこそ!50's夫婦たび案内人50代夫婦の旅ブログです。「ココ行きたーい!」とか「アレ見てみたい!」という奥さまの要望をもとに、海外&国内&温泉&北海道グルメを楽しんでいます。コンセプトはちょこっと豪華なホテル選びと、美味しい料理とお酒で非日常を楽しみつつ、心ゆくまで癒やされて、安全かつ素敵さを追求する50代の夫婦の楽しみかた追求。夫はボディガード兼なんちゃって通訳兼各種メディア記録係兼当ブログ案内人。