出典:PIXTA毒を持った魚は「釣ってもすぐにリリースしなさい」と教えられた方も多いのではないでしょうか。そんな毒を持った魚の中には、食べたら絶品の魚も存在するのです。今回は、釣りで狙える美味しい毒魚をご紹介します。オニオコゼ出典:PIXTA背びれに毒線を持っており、刺されると激痛が走ります。美しい白身はとても美味しく、高級食材として高値で取引されるほど。狙って釣るのは難しいですが、根魚狙いの外道として釣れることがあるので、釣れた際は毒に気をつけて調理してみましょう。Amazonで見る▼オニオコゼを特集した記事です関連記事:オニオコゼ|毒を持った魚の特徴と、捌き方、おすすめ料理とはオニオコゼはスズキ目カサゴ亜科オニオコゼ科の魚。目にすることが少なく、味の評価が高いことから、割烹料理店などで扱われる高級魚です。今回...オニカサゴ出典:PIXTA船釣りのターゲットとして人気のあるオニカサゴ。オニカサゴは背びれだけでなく、尻びれや腹びれなどにも毒針があるので注意が必要です。クセのない上質な白身は刺身だけでなく、鍋や煮付けなど調理方法を選ばずに美味しく食べられます。▼オニカサゴを特集した記事です関連記事:オニカサゴはどんな魚?釣って注意する毒針!美味しい人気料理とは高級魚のオニカサゴ。市場に出回らないので目にする機会が少ない魚です。“キングオブ・美味しい毒魚”とも言えるであろうフグ。フグ類は内臓などにテトロドトキシンという猛毒を持つものが多く、まれに死亡事故も発生しています。釣り対象魚として有名なのはショウサイフグやヒガンフグで、専門に狙うカットウ釣りが確立されています。Amazonで見る▼カットウ釣りを特集した記事です関連記事:フグのカットウ釣り入門編!基本的な釣り方4つのポイントとは東京湾を中心にフグを狙うカットウ釣りが人気を集めています!今回は湾フグを釣るための基礎知識を解説します。釣りの外道として敬遠されているアイゴですが、徳島や和歌山では美味しい魚として認知されています。背びれと尻びれに毒があるので、必ず魚バサミで掴みましょう。内臓が非常に臭いので、お腹を開ける際は屋外で処理することをおすすめします。開き楽天市場で見る▼アイゴを食べてみた記事です関連記事:毒魚も食べればウマい!?嫌われ外道の代表格『アイゴ』を刺身と干物で食べてみました外道と言われる魚はどんな釣りでも存在するのですが、なぜか外道は嫌われる傾向にありますよね。HACK編集部おそらく専門に狙っている人はほとんどいないであろう、アカエイ。尾の付け根付近には毒線を持った長い棘があり、刺されると痛いどころでは済みません。見た目とは裏腹に味はとても美味しく、市場価格はエイの中で最上級。燻製や干物にしたものが、お馴染みのエイヒレです。方とは干潟や岸壁、港などで釣りをしていると見かけるアカエイ。釣ってみたいとと仕掛けを投入しても悠然と泳いでいってしまいますね。諸説はありますが、日本では縄文時代からフグを食べていたようです。科学が発達していない時代だから、毒による犠牲者も多く出たことでしょう。フグに代表される毒魚を食べる文化は、そうした先人たちの犠牲の上に成り立っているのです。普段食べずにリリースしているその魚、ひょっとすると高級魚かもしれません。釣れてもいつもリリースしている魚達。食べてみたら案外美味しいんじゃないの?ということで、今回は編集部が実際に食べて美味しかった...関連記事:ほどほどサイズがいいんですよ。釣って嬉しいのは大きな魚ですが、食べて美味しいのは......。待望の金属ローター!シマノ「20ツインパワー」をさっそく触ってきたマルチロッド「フリーギア」が登場!1本でエサからルアーまで楽しめるダイワ【ガストネード110S】をインプレ。I字系がニガテだった僕でもハマった使いやすいルアー。待望の金属ローター!シマノ「20ツインパワー」をさっそく触ってきたマルチロッド「フリーギア」が登場!1本でエサからルアーまで楽しめるダイワ【ガストネード110S】をインプレ。I字系がニガテだった僕でもハマった使いやすいルアー。1981年7月25日生まれ。鹿児島生まれ、鹿児島育ち。HACK随一のリールマニア。全国47都道府県を全て釣り歩き、現在のホームグ...アウトドアのすべてを、ひとつのアプリで。HACK」TSURIHACK[釣りハック]は、国内最大級の釣りメディアです。