2019-06-10いよいよ明日からゴールデンウィーク突入!普段忙しい方は、どうぞゆっくり休んで日頃の疲れを解消してくださいね。この機会に和菓子のことをじっくりと学んでみませんか?オススメの和菓子本をご紹介しています。レシピ本ではありません。和菓子について知る本です。厚めの本から、新書まで4冊あります。Amazonで、あるいは書店をゆっくり巡って見つけてみてください。青木直己さんの「和菓子の歴史」はオススメ。和菓子の歴史や食文化、さらには文化人類学まで学びたくなります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。