自分の娘うーたも早いもので来月4歳になります。...続きを見るパパの人生で多分行かないような場所に一緒に行けてうーたがいなければ出来ない体験をさせてもらってとっても楽しいし嬉しい。うーたもいつもニコニコで楽しんでくれて更にいつも嬉しくなってるよ。おしゃべりが上手になって(まだ何言ってるかわかんない事もあるけど笑)保育園で何があったのかとかお出掛けが楽しかったとか思っている事をパパに教えてくれるようになってきたね。今までも楽しかったけど今はもっと毎日楽しくなってるよありがとう。パパのママがいいってパパが怒った時に言うよね最初の頃はパパじゃなくてママがいいって思ってパパじゃダメなんだと思って落ち込む事もあったけどニコニコしてるパパがうーたにとってはママ役なんだってわかってきたよ。危ない事やしてはいけない事をうーたがしたらパパは怖い顔で注意する事はこれからもいっぱいあると思う。なんで注意されたのかをわかってくれたらパパはニコニコのママになるからね。(オカマじゃないよ)3歳から4歳の間で変わった事で一番大きいのはおトイレ出来る様になったね。笑こうやって今まで出来なかった事が出来る様になって少しずつ生活も変わっていくんだろうね。出来る様になったらその日々は忘れちゃうから忘れない様にこれからも書き残していくからね。大好きで大事なうーたへ4歳もニコニコで健やかに成長出来る事をいつもそばで見守らせて下さい。お誕生日プレゼントのメルちゃん大切にするんだよ。kitchenで探したりTwitterでも聞いて見たりして決めたメニューがこの5つ。ハピバ飯トマトジュースで作る簡単ミネストローネ記念日おもてなしサラダ!ハートトマト型がなくてもOK!フライパンミートローフおもてなしにも♪えび団子のカラフルあられフライ牛乳パックで作る!寿司ケーキ材料を買うと7000円オーバー。これは.............失敗ができない....幸い当日は仕事はお休みいただけたので丁寧に(あくまで自分の中で)時間をかけて作ろうと思いました。トマトジュースで作る簡単ミネストローネこれは本当に簡単でした。玉ねぎ切ってソーセージ切ってコーン缶いれて炒めて調味料いれてトマトジュースと水で煮たら出来上がり。塩入れすぎたのかちょっと塩っぱい仕上がりに.....記念日おもてなしサラダ!ハートトマト題名にもあるようにハート型に配置した薄切りトマトの内側にアボカド、きゅうり、サーモンをドレッシングであえて入れたサラダ。アボカド...普段、買わないのでなんか緊張しました。サーモンをサラダになんて⋯なんて贅沢な....というビンボーメンタルと葛藤しながら作りました。トマトは薄く切ってハートの形に.......なってますよね?ね?ね?ね?型がなくてもOK!フライパンミートローフミートローフってなんやねん。バンバーグと違うんかい。思いつつも響きだけでなにかハピバ飯的なものを感じたので作りました。自宅にオーブンというものがなくミートローフってやつはオーブンを使って作るのがデフォルトのようだったのでフライパンで出来るレシピを探して作りました。肉だねの順に重ねて巻いていきます。事前に茹で卵を作るという作業の時点で普段なら絶対に出来ない料理だと感じました。(時間的に)巻いて形を作りラップを外しアルミホイルで包みプライパンで蒸し焼きに.....自分でも体験した事のない工程に恐る恐る作りました。美味しく出来たと思うんですがソース!ソースをかける前に写真を撮ればよかった!!!ソースのせいでなんの料理なのかよくわからない......!おもてなしにも♪えび団子のカラフルあられフライ一番苦労して一番失敗してしまった一品。見た目がレシピと違う。レシピには5色あられなるものが必要とされていた。えと....5色あられってスーパーに売ってるの見た事がありません。お煎餅コーナーとかも。5色どころか1色もありません。そこでお店の人聞いてみるも⋯⋯やはり置いていないとの事。恥を忍んで店員さんに五色あられに代わるものはないかと聞いてみると乾燥はるさめがいいんじゃないかとアドバイスをもらいそれを代用して作る事にしました。海老の背腸を爪楊枝で取り除き殻を剥き尻尾は飾りとして使うので取っておき水で洗う。細く切りはんぺんと一緒に混ぜ粘りが出たら丸く整形して水で洗った尻尾をつける。文章だと数行だけれどここまで意識が遠のくほどもんのすごい時間かかりました。五色あられの代わりに乾燥春雨をまぶしてあげようと思ったけれど乾燥春雨が思ったよりも固く細かく切れない。上げたらパリパリになるんだろうと予想して長いまま、まぶしてあげました。香りも見た目もめちゃくちゃ美味しそうに出来ました。春雨が全然あげてもすこぶる硬い。うーたかたそう言ってうーたもそれ以上口にしようとはしませんでした。