五十嵐にお邪魔してきました。五十嵐』にお邪魔してきました。オープンから5年が経ち、テレビや雑誌、インターネットでも取り上げられたこともあり、すっかり有名店です。店内には静物画が飾られて、シックな雰囲気になっています。19時から一斉スタート、カウンターには私の他に7人。道外はもちろん、海外から来られたお客さんもいました。今夜のメニューはフレンチというより、もはや和食と思われるラインナップ。ほとんど箸でいただきました。どれも絶品でしたが、下の写真たちは特に美味しかったです。厚岸の牡蠣と根セロリのピュレ、シャンパンゼリーが載っています。ハムのような旨味の固まりです。サワラの焼き物、辛し大根添え。平取の松茸と釧路のサンマ。大きなアワビとリゾット。