1988年には滋賀県職員に転じ,湖東農業改良普及センターに赴任。国際交流ボランティア・タッチ代表。早崎ビオトープネットワーキング事務局長。ジュニア野菜ソムリエ,フードコーディネーター3級,グリーンツーリズムインストラクター,2006年狩猟見学,シカ解体実演,ジビエ料理を賞味するジビエ講習会実施。2007年京都フランス料理研究会へのシカ肉販売開始。2007年岸朝子氏を招き日野菜漬コンテスト&日野菜シンポを開催。2008年6月シカ肉バーガー試験販売では2時間で120個完売。支援やバリアフリー観光イチゴ園開設を指導。成果を第7回世界イチゴシンポ北京大会で報告。びわ」運営支援のほか,農村女性の劇団・寸劇を指導。本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。日本で唯一の農業書専門の書店です。公式サイトを見る本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。