日本の伝統文化や年中行事を1年を通じて紹介。あれば、当然「大寒」もあります。字のごとく、寒いイメージですね。大寒は本当はどういう意味なのでしょうか?また、2020年はいつ頃を指すのでしょうか?この時期の水を使った「寒の水」「寒仕込み」についても詳しくご紹介します。数えて約15日後に訪れます。小寒よりも大寒の方が当然寒いのは間違いありませんが、季節的に三寒四温が訪れます。三寒四温とは、三日寒い日が続くと、四日温かい日があるという意味。その為、ずっと寒かった小寒よりは、温かい日が訪れたりすることがあります。「小寒の氷、大寒に解く」という言葉があります。これは最も寒さ厳しい大寒が、小寒よりも温かいことを意味し、「物事が必ずしも順序通りににはいかない」という意味で使われます。2020年の大寒はいつ?太陽黄経が300度になる日が大寒です。2020年は1月20日になります(大寒から立春の前日まで)。この大寒を過ぎると「立春」がやってきます。スポンサーリンク寒の水、寒仕込みとは?この時期の水のことを「寒の水」と言います。お酒や味噌の仕込みに最も適した時期とされています。その他にも、醤油や寒天、凍り豆腐などもこの時期の寒気を利用して仕込むと味が良くなるとされています。その理由は寒の水は気温も湿度も低いため、雑菌が少ないことで知られており、一年で一番質がよく、保存に向いていると言われているからです。この時期に仕込んだお酒を「寒仕込み」と言い、希少価値があるとされています。このように寒の時期ならではの生活の知恵があります。小寒でも少し触れましたが、寒稽古や寒中水泳が行われるのもこの時期です。「寒」が付いていますね。細かく分けられたのが七十二候です。今の気候にあうようになっています。欸冬華(ふきのはなさく):ふきのとうがつぼみを出す水沢腹堅(さわみずこおりつめる):沢に氷が厚く張りつめる鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく):ニワトリが卵を産み始める一番寒い大寒ですが、フキノトウがつぼみを出したり、ニワトリが卵を産んだりと、少しだけ春に近づいているのを感じさせてくれますね。この時期に生まれた卵のことを「大寒の卵」や「寒卵」と言い、栄養が高いと特に人気の卵になっています。金運もアップするとも言われていますよ。小正月とは?餅花、まゆ玉、どんど祭り(左義長)について小正月はご存知でしょうか?元日のお正月とどこが違うのか気になりますね。普段よく知っている正月を小正月と区別するために「大正月」と言います。人日の節句、七草粥はいつ?その意味や効果とは?作り方レシピ1月上旬に七草粥を食べることはよく知られています。七草粥はそれぞれ意味や効果があるので同時に覚えてしまいましょう。作り方レシピについてもご紹介します。1月の暦かるた始めとは?八坂神社の小倉百人一首で有名な競技1月と言えば、いろいろな行事が始まる月です。その中に「かるた始め」という行事もあります。京都の八坂神社で毎年行われている「かるた始め」と、その競技に使われる「小倉百人一首」についてご紹介します。年賀状と寒中見舞いの違い、寒中見舞いの書き方についてご紹介します。1月の暦お正月の食べ物、おせち料理、祝い箸、福茶、お雑煮の意味お正月と言えばお祝いごと、お祝い事と言えばおせち料理です。おせちには祝い箸、福茶、お雑煮もセットで必要です。...PREV鏡開きとは?2020年はいつ?関西(大阪)や関東で日が異なる理由NEXT夏祭りが行われる理由は?有名な夏祭りについてサイト内検索プロフィールヒゲ達磨です。年中行事をもっと沢山の方に知ってほしいので始めました。忙しい日常でも、たまには立ち止まり、季節や伝統行事を取り入れて、楽しく過ごしていきましょう。日本の伝統文化や年中行事を1年を通じて紹介。AFFINGER5.。