Mon昨日の夕飯は姪っ子が料理がしたいというので、一緒に作りました。これはみまからを入れると抜群においしいのですが、残念ながら揚げるとみまからが焦げるので見栄えが悪いです。※写真はプレーンタイプの、じゃがいも・片栗粉・塩・黒コショウです。一味を入れるともっとおいしいんじゃないかと思います。秋に一味ができおるまでおあずけ~です。好評な簡単なハッシュポテト。姪っ子が好きなたらこクリームパスタは私からの口頭指示のみでほぼ姪っ子が一人で完成させました。夕べの食卓はこんな感じです。孫が作った料理は必要以上に「おいしいわ~」を連発するじじ・ばば。実は料理が得意で非常に興味がある甥っ子は、いつもは姉に厳しいのですが姉がほぼ一人で作ったと聞き、苦手なクリームパスタを汁椀で食べ「まぁ、ようできとるわ」と生意気な上から目線で感想を述べる(笑)姪っ子に自信となりこれからも料理に興味を持ってやってみようと思ってくれたらと思います。教える側は我慢と忍耐が必要。失敗しようが手を貸さない。これがなかなか難しいんですよね。ハッシュポテトはまりそうです。私たちの住む美馬町は、いにしえの頃には他に類なき程の繁栄を極めた地であり、私たちはその偉大なる先人たちから学びこの地に昔日の活力ある田舎町を創造する目的で1993年にボランティアグループを結成しました。以来町づくりの多様な活動を展開し、その集大成として新たな産業起こしを夢みて農商工連携による特産品開発に取り組んでいます。素材にはこの地方に昔から伝わる、糖度が高くて辛味が強い特性をもつみまから唐辛子を取り上げ、こだわりをもった特色ある産品を創出しています。(01/17)食品表示法の改定により、、、ええやりますとも。