17:11)なんとなく気忙しい今日この頃。した時間を過ごしたいとき手が伸びるのは、なぜかいつも紅茶。お湯を沸かし、茶葉が蒸らされるのをゆったり待って、カップに注ぐ。紅茶の色を楽しみ、香りに包まれ、ひと口含んでホッとひと息。その季節のおいしい紅茶・烏龍茶が40-50種類ずらーっと並ぶ店内。その多くに有機JASマークが。紅茶初心者の私は何をどう選べばよいやらポカーン^^;。なんと、「試飲」が出来るのです。自分にぴったりの紅茶を吟味することができます。この日も「極上ミルクティーセットが美味しかったので、ストレートで飲む用の紅茶も欲しくなっちゃって」とスタッフさんと楽しそうににセレクトするお客さんの姿が。金賞を受賞した、ジークレフと宮崎茶房の共同制作により生まれた逸品です。宮崎県は有機農業に力を入れている県として有名ですよね。五ヶ瀬は「釜炒り茶」の産地で、”みなみさやか”も、釜炒り茶用の品種ですが、これがすばらしい香りの紅茶に生まれ変わりました。冒頭の写真はこの紅茶なのですが、ものすごくきれいで透き通った明るい橙色をしています。ひと口飲むと、「ん?これ紅茶?」と思うくらい、やさしいホワっとした渋味で、スッと喉を通る感じ。思わず引き込まてしまう紅茶でした。摘む時期や産地・農園によって少しずつ異なり、同じ農園でもその年々ならではの味わいがある。その繊細な違いを楽しむ、そんなゆとりある時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。次の記事カテゴリ:SHOPこの記事を読んだ人は以下の記事もチェックしています。4月5(sat)・6日(sun)は新宿パークタワーへGo4月5(sat)・6日(sun)は新宿パークタワーでオーガニックフェスタSEARCH。