千葉市子ども交流館のソーセージ教室に行ってきました。親子で30人くらい、小学生のお子さんとお父さん、お母さんがのコンビで参加です。こちらでは、毎月、お料理教室をやっているようです。プロの職人を招いて教室を開くとのことでした。今回は、南ドイツでよく見かける白いソーセージをみんなで作りました。みんなで、羊腸に充填しました。みんなで作ったソーセージをパンと野菜と試食です。おいしくできたかな?子供達の興味深い眼差しとやりたい気持ちの大きさには、感銘しました。いろいろなタイプの教室にて講師をやらさせていただきますが、プロの職人さん相手のときの緊張感も気持ちよいのですが、子供達と一緒につくるのは、楽しいですね。機会があったら呼んでください。くにひろ流カードにメッセージをお入れいたします。