~その1野菜は本当に身体にいいのか?~酵素風呂「きばこ」より。今年もよろしくお願い致します。酵素風呂「きばこ」より。今年も1年お世話になりました。2018年10月いい便を出すために効果的な「食物繊維」について。前回、いい便を出すためのポイントの1つに「食物繊維」を挙げました。今回はその食物繊維について書いていきたいと思います。食物繊維とは、「人の消化酵素によって消化されない食物中の成分の総称」と言われています。2種類に大きく分けることができます。不溶性食物繊維の働きとしては、便の容積を増やすことで排便がスムーズになります。排便に伴い、腸内の有害物質を排出するため、大腸ガンのリスクを減らしてくれます。そんな食物繊維が多く含まれる食品には何があるのでしょうか?水溶性食物繊維は、野菜や果物、納豆や昆布やわかめなどの海藻類、こんにゃくなどに多く含まれています。海老や蟹などの甲殻類の殻などに多く含まれています。~5つのポイント~前回まで「いい便」であるポイントについて書いてきました。今回はその「いい便」を出すためにはどのようにすると良いのか書いていきたいと思います。ポイントとしては5つあります。1食物繊維の量が多いこと。食物繊維は身体の中の食物の残りカスを集め、便としてまとめる働きをするので、「いい便」を作るのに欠かせないものです。食物繊維を摂取することは排便量が増えるとともに、腸内環境を整えてくれる役割も果たします。2良質な油が含まれていること。油は便をスムーズに移動させて、体外に排出する役割があります。そのため、油が少ないと便がスムーズに出なくなることがあります。油が多すぎると下痢を起こすおそれがあるので注意が必要です。便は70~80%程が水分であるのが理想です。そのため、水分不足であると便秘を引き起こすおそれがあります。4食物酵素が多いこと。生野菜や果物、発酵食品など酵素が含まれているものを食べていると、酵素の働きにより消化が良くなることで、便通がよくなります。5身体を温かくすること。排便には腸のぜん動運動が関わっており、この働きが不十分であると便通は悪くなります。このぜん動運動は、体温が低い状態であると少なくなります。ぜん動運動の働きを活発にするには、体温を高い状態にすることが必要となってきます。そのためには、身体を温めるということが重要となってきます。何度も言っていることですが身体を温めることは「便」ということだけにとどまらず、身体全体に対して好影響を及ぼします。身体を温めるには「酵素風呂」が特におすすめです。酵素風呂で身体を温めて、健康な身体を目指しましょう。~いい便であるポイント5~最後は、ポイント5「量は1日に300g以上が理想」について書いていきます。日本人の平均的な1日の排便量は150~200g程度と言われています。見た目の量としては、バナナ1~2本程度と思っていただければわかりやすいかと思います。食物繊維を多く摂っている方は便の量が増え、200~300g程度と言われています。この1日の平均排便量は約1回の排便量程度に相当するので、1日2回以上の排便が理想の量となります。便の量も、普段の生活習慣が大きく影響してきます。不規則な食生活などに気を付け、食物繊維や水分の摂取を意識することが大切なことです。適度な運動も心掛けるようにしましょう。「便」はあなた自身の健康のバロメーターです。した意味で、排便時に便を観察する習慣をつけると良いです。便の形状や色の異常が出たとき、便の量や回数が普段と異なるときなどは、身体の中で何かの異変が起きている可能性があります。それは別の意味で消化・吸収・排泄という身体の生理リズムの乱れが生じてきているともいえます。~いい便であるポイント4~続いて、ポイント4「最低1日1回の便通」について書いていきます。便通という話になると、必ずと言っていいほど「便秘」の話が出てきます。話が少し逸れますが、便秘についても少し説明していきます。便秘と一言でいっても様々な症状があります。以下の6項目のうち、2項目以上を満たすa.排便の4分の1超の頻度で、強くいきむ必要がある。b.排便の4分の1超の頻度で、兎糞状便または硬便である。c.排便の4分の1超の頻度で、残便感を感じる。d.排便の4分の1超の頻度で、直腸肛門の閉塞感や排便困難感がある。e.排便の4分の1超の頻度で、用手的な排便介助が必要である。f.自発的な排便回数が週に3回未満である。◎「慢性」の診断基準6カ月以上前から症状があり、最近3ヵ月間は上記の基準を満たしていること。いった基準があるようです。便秘とは、簡単に言ってしまうと腸内に便が長期間溜まってしまっている状態のことを言います。した腸内環境から、悪玉菌の増殖により様々な有害物質が発生することで、腸内に悪影響を及ぼします。日常の運動不足などの生活習慣やストレス、薬の服用による胃腸の働きの低下などがあります。そのため、便秘の改善には日常の生活習慣を見直すことが大事なことです。肉中心の食生活を避け、睡眠時間の確保や、体操や散歩など身体を動かすことなどを取り組んでみるとよいでしょう。先ほどの便秘の診断基準の中に「自発的な排便回数が週に3回未満」というものがありますが、やはり便が腸内に長く留まっているということは腸内環境的には良くありません。良好な腸内環境であるためには1日1回の便通が必要と考えられます。~いい便であるポイント3~今回は、ポイント3「色は黄褐色」について書いていきます。便の色も、健康を知る上で重要な判断材料となります。正常な便の色は「黄褐色」ですが、食物や腸内環境によって便の色が変化します。肉類の多い食事を続けていた場合は濃褐色の便になり、緑色野菜を大量に食べた場合は緑色の便になります。このような便が出たときには、食生活を一度見直してみることが必要です。気を付けていただきたい便の色が次の3つです。これらは腸内環境が主な原因で起こるものです。◎まず1つ目は「赤い便」(血便)です。これは肛門に近い部位に何か問題があるときに起こります。潰瘍性大腸炎などの病気のおそれがあります。そのため、赤い便は単に痔からの出血だろうと安易に自己判断することは禁物です。◎続いて2つ目は「黒い便」(タール便)です。これは胃や小腸、十二指腸など比較的肛門から遠い部位での出血によるものです。出血した血液が腸内細菌による分解を受けて、タールのように黒く変色するため、タール便とも呼ばれています。◎最後に3つ目の「灰白色の便」です。先ほど説明した通り、正常な便の色は黄褐色であり、この色は胆汁に含まれるビリルビンという物質によるものです。胆汁の通り道である胆管が詰まったり、肝臓の働きが悪くなることで灰白色の便になります。病気のおそれとして胆のうガンや胆管ガン、肝炎などがあります。小児でこの便が出た場合はロタウイルスによる胃腸炎のおそれがあります。