モルタル工法1.耐熱性に優れています耐熱性に優れ、100~120°Cの熱水・油にも問題なく耐えられます。熱湯の排水、蒸気洗浄などあらゆる熱から床を守ります。2.臭いがありません製品中に、揮発性の溶剤成分(トルエン・キシレン等)を含んでいませんので、施工時に臭気を発生せず食品、食材に付着する心配はありません。化学薬品などからコンクリートを守ります。4.耐久性に優れています荷重・衝撃などで酷使される床に最適です。5.速乾性です施工・硬化時間が短く、生産作業への影響を最小限に抑えます。6.下地コンクリートの水分が気になりません下地コンクリートの水分が気になりません。本体前面に設置された特殊噴霧ノズルから噴霧され消臭・殺菌を行います。(2ノズル)●始動時は本体に設置のSWで行い、停止はタイマーにて自動停止を行います。(消臭・殺菌に関しては、タイマーにて完全自動運転が可能です。FRPお問い合わせ惣菜の殺菌について惣菜の食中毒発生のリスクを回避することが重要です!調理後の食品を短時間で20°C以下にすることがポイントです。差圧式冷却庫は、揚げ物、焼き物などの加熱調理品の風味を保ちながら水分の飛散を抑え、柔らかく冷却するために開発された商品です。加熱調理と並んで食材の冷却は、衛生管理上の重要なコントロールポイントとなっているうえ、炭火焼オーブンやスチームオ-ブンなど、風味や柔らかさなどの食感を生かして調理するアイテムが増えております。10年以上前から差圧冷却を、真空冷却と並んで調理のマニュアルに取り込んでいる食品工場グループ様では、衛生的な使い勝手も年々進化してご使用いただいております。詳細ページこのページ・商品に関するお問い合わせ・資料請求は下記のお問い合わせボタンからお願いします。冷熱ドメインまでお電話ください。