289kcal/人カロテンの多いしそを、たっぷり使い、わさびじょうゆでいただきます。作り方しその柄が長ければ切ります。牛肉を2等分し、それぞれにしそ4枚ずつをはさんで、3段がさねにします(肉が長ければ折りたたみながら、短い場合ははぎ合わせるようにします。)フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼きます。食べやすく切って、残りのしそを敷いた器に盛り、わさびじょうゆでいただきます。関連するレシピ牛肉のレシピ牛肉と大葉の重ね焼きおおざっぱな料理ですが、味は太鼓判です牛肉の焼きしゃぶ1度食べたらくせになるおいしさ牛肉のエスニックソース野菜を調味料につけおくことで、たまねぎの辛味がほどよく抜け、おいしくなります牛肉とピーマンのピリ辛みそ炒めサンドパンにサンドすることで、一層旨味が際立ちます。みそは他の調味料と一緒に混ぜて溶かしておくと、炒めるとき食材と味が絡みやすいです。にんにくは潰して炒め、後で取り出します。牛肉のうまみと甘辛味の煮汁が、エリンギにしっかりしみ込みます。歯ごたえのよい、大満足おかずのできあがり!牛肉と水菜のしょうが炒め手早く炒めて、牛肉は柔らかく、水菜はシャキッと。しょうがの風味がアクセントになったあっさりした炒めものです。