動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「エリンギの切り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。エリンギの切り方のご紹介です。エリンギは切り方によって食感が変わるので、仕上げたい料理やお好みに合わせて、切り分けるのがおすすめです。今回は調理方法によって使い分けしやすいように、3種類ご紹介しました。長さが半分になるように切り、縦に5mm幅に切ります。転がしながら、乱切りにします。カサのすぐ下の軸をつまんで、手で割きます。料理のコツ・ポイントエリンギは加熱すると、水分が抜けて少しだけ縮むので、気持ち厚めに切るぐらいが、ちょうど良く仕上がりますよ。石づきが付いている場合は、切り落として下さい。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。