Gunjiこんばんは。蒸し暑い日が続いてますね。東京は水不足とかでニュースになってましたが実家の秋田の方は何年振りかの大雨で大変だったようです。山形や新潟の方にも被害が出ているようですが、1日も早く元に戻るよう祈りたいものです。久しぶりにブレンデッドスコッチウイスキーのオールドボトルが入荷いたしました。前に60年代流通のバランタイン12年が衝撃的な美味しさでまたオールドボトルに出会えたらと思っておりました。現行ボトルに比べると、アルコールのボリューム感があり厚みがあるような気がします。シェリー樽を思わせるようなヒネ香もありますが、嫌味な感じはありません。ストレートか常温のお水で加水するのが良いかな・・・とは思います。時間が経ってからの変化にも期待したい1本ですね。無くなる前に一度お試しくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。Gunjiこんばんは。暑い日が続いてますね。梅雨は終わったんですかね?最近テレビで見た情報なのですが、雨が多くなると使用頻度の上がる防水スプレー、これを吸い込む事で体調不良になる事故が増えているそうです。密閉した室内などで使用せず、屋外で風向きなどに注意すれば問題なさそうですね。皆さんもお気をつけ下さいね。久しぶりにラムのご紹介です。トリニダード・トバゴにあるカロニ蒸留所からレア・ボトルがリリースされました。1923年創業のカロニ蒸留所は、政府の方針により砂糖の精製工場が閉鎖され、サトウキビ栽培が2002年で終了、2003年に閉鎖となりました。翌年に残りの樽の多くをフランスのメゾンドウイスキー社が購入しており今回はその貴重な原酒からリリースされたシングルヴィンテージラムです。酸味を予感させるフレーバー、プラムやパッションの香り。ベタつく甘さは少なく、フルーティな味わいとメープルの風味。余韻は甘く華やかな芳香。心地よい甘みが残ります。程よいアルコール度数で、骨格がしっかりした味わいを楽しんで頂けるかと思います。無くなる前に一度お試しくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。Gunjiこんばんは。今日も蒸し暑い一日でしたね。小さいお子さんが短冊に願い事を書いてる映像を見て、「あ、七夕か」と日々に追われると忘れがちになりますよね。いざ願い事と言われても思いつかないものなんです。自分の健康とか商売のこととか頭に浮かびますが離れて暮らす両親や兄弟の事が心配なので、家族がみんな無事に健康でいられるように願いたいですね。人気のアイラウイスキーですが、こちらの蒸留所は久しぶりの入荷です。今回は100%ISLAYということで、麦の栽培からボトリングまでの工程を全てアイラ産に拘ったという珍しいボトルです。通常のヘビーピートに比べると、20ppmというライトピーテッドのようですが通常ボトリングでは感じられない個性もあるとのことです。2005年に創業し19世紀頃は一般的だったファームディスティラリーを再現し使用する大麦の約30%を自社畑で栽培しています。ピートもアイラ産のものを使用し、バーボン樽で5年11ヶ月の熟成を経てボトリングされた特別な1樽。信濃屋さんが譲り受けプライベートボトルとしてリリースされたボトルになります。心地良いピートの煙やメンソールのタバコ、濃厚な麦芽やプラム、グレープフルーツシードの香り。口に含むと、一瞬穏やかで徐々にピートやスモークが広がる。牡蠣のスモークや海藻のような味わい。フィニッシュは、ピート・スモークはしっかり続き、レモンや塩を振ったスイカやメロン。テイスティングコメントからも、ただピートが強いのではなく複雑な香りや味わいが楽しめそうですね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。ブログ2020.01.05.1月休業日のお知らせ明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりまして、有り難うございました。きりたんぽのお椀』こんばんは。来れないという方々のご要望にお応えし2019.12.22.白子始まりましたこんばんは。12月も残す所あと僅か、忘年会も今週末で終わりでしょうか。