野菜の話しベジタリアンについて先日の夕食はポテトコロッケでした。以前は玉ねぎにグリーンピース、それにひき肉代わりのセータンの醤油漬けを入れて手作りしていました。お話した、「甘い野菜のスープ」の作り方をご紹介します。玉ねぎ、キャベツ、南瓜、人参です。昨日からお天気が崩れまた雨が降り始めました。今朝テラスは17度を切り、一日中気温が上がりません。伊豆の九月はまだ残暑厳しい夏だったのに。太陽は晴れの日でも弱く、曇りの日はとても暗くて、まるで北ヨーロッパのようです。野菜の話し続いていた雨がやっと終わってお日様が顔をだしました。Mさんは下の畑の伸び放題に伸びた雑草の草刈り、私は上の畑の冬野菜の畝づくり、ヘトヘトの毎日が続いています。今週はずーっと雨か曇りで、太陽が全然照りません。昨日の朝テラスは16度、ここ伊豆の冬の暖かい日の気温です。冬野菜の準備を今年は1か月前倒しでスタートし、まだ終わっていないのですが、お天気が悪いので畑仕事もできません。私のアトリエの白い壁の、上の方に、一枚の写真が貼ってあります。大好きな蓮の花、ロータスの写真です。長い間貼ってあるので色あせていますが、ふと見上げては、その清らかな響きに癒されています。織物の研究と制作が私の本業です。織物の中でも模様を織り出す技法に興味があり、ここ20年はダマスク織りを中心に織っています。夏らしく暑かったのはほんの10日ほどで、8月末以後、朝は20度前後まで気温が下がり、日中でも30度になる日はありません。9月末か10月の気温です。それでMさんと私は、例年より1か月も早く冬野菜の準備を始めています。私達の住む伊豆の山の分譲地でも防災訓練があり、Mさんと会場の管理事務所前広場へ行きました。大雨だったので消火訓練などは中止され、屋内でガスや水の安全点検などの説明の後、非常用のご飯の試食がありました。