グルメおでかけ地域特派員コラムみぅツイートこんにちは、流行りのファッションにはついていけませんが、スイーツの流行にはまだまだ興味津々なみぅです。最近全国的に流行したスイーツと言えば、やはりタピオカドリンクでしょうか。滋賀県内のあちこちにタピオカドリンク専門店が出来て、手軽に楽しめるようになりましたね。飲むスイーツ「飲むチーズケーキ」も!右が噂の「わらび餅ドリンク」の「抹茶・ラッテ」。左は子どもにねだられた「飲むチーズケーキ」の「ブルーベリーチーズ」。どちらも見た目はタピオカドリンクによく似ていて、SNS映えしそう。「わらび餅ドリンクってどんなドリンク?」と思い調べると、タピオカドリンクのタピオカのように、わらび餅が入ったドリンクだそうです。ドリンクの味はお店によるようですが、タピオカドリンクと同様に、ミルクティーや抹茶、ほうじ茶などの種類が。タピオカより優しい食感が特長で、今じわじわと東京やお隣の京都で取り扱うお店が増え、人気上昇中だそう。底に沈んだわらび餅は、普段食べているわらび餅より小さめのカット。実際に飲んでみると、とろりとしたわらび餅が口の中で溶けて、優しい甘み。ゼリーとも、タピオカとも違う新食感です!ほろ苦い抹茶と、きな粉の風味もしっかりして、大人も楽しめる程よい甘さ。ここでドリンクに使われているわらび餅は自家製で、試行錯誤しながら、ドリンクにちょうど良いかたさや味にしあげたオリジナルのわらび餅。確かに、ストローでも吸いやすく、口の中でとろける食感は絶妙でした。こちらは「飲むチーズケーキ」。した触感で、さわやかな風味の後、濃厚なチーズの甘みとベリーの味がよくマッチしています。チーズケーキの味はしっかりするけど、シェイクよりもなめらかで、これも新しい美味しさ。次はいつ来るの?また来たい!」と連呼していました。tokimeki本店」は膳所駅から西武大津方面に向かう『ときめき坂』の中ほどに、11月にオープンしたばかり。テイクアウトもイートインも両方OK。イートインスペースは落ち着いた色合いのインテリアで統一され、ゆったりくつろげるカフェらしい雰囲気。通路が広いので、ベビーカーでも来やすそうですね。メニューは、もはや流行から定番となりつつあるタピオカドリンクやスムージー、レモネードをはじめ、人気のドリンクがたくさん!次にくると噂の「わらび餅ドリンク」「飲むチーズケーキ」「チーズティー」「タロイモドリンク」など話題の飲むスイーツがそろいます。甘いものが苦手な方には有機栽培のドリップコーヒー、健康志向の方にはチアシード入りのスムージーなど、メニューの幅が広いとグループでも行きやすいですね。ドリンクだけでなく、これまた流行のバスク風チーズケーキも!バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方にあるお店の人気のチーズケーキがモデルで、表面を焦がして作るのが特徴。2018年頃から日本でも専門店が出来たり、2019年にコンビニで販売され話題になったチーズケーキです。特製のトキメキバスクは1カット420円。すみ蔵】の「すだち蕎麦」ピザもスイーツも美味しい!瀬田川沿いの人気カフェ【fukubako】この記事を書いたのはみぅ美味しい♪楽しい♪が大好きなフードアナリスト。と2府5県を転々としてきましたが、滋賀に魅せられ永住を決意。「スカーレット」の舞台、信楽のスカーレット展。リクオ食いしん坊&楽しいこと大好き。えん滋賀生まれのアラフォーママ。特派員エリ旅好き、3歳の娘の育児に奮闘しています特派員サカナおいしいもの、美術館博物館、てぬぐいに目がない亥年です。特派員yukie大津で、自然をテーマに陶芸活動しています。特派員マユ石山在住の自称グルマン。明日都浜大津2階TEL:077-526-1521(代表)お問い合わせ滋賀リビング新聞社このサイトに使用されている写真・イラスト・文章の無断転載はできません。shimbun,inc.。