この方の言わんとしていることはわかります。紹介するの難しいです。大前提に、おいそれと農家さんを紹介できません。次に、まだ里芋が土の中で成長途中。地上の葉っぱが枯れてからが本番。(本格的に芋が太ります)どんなに早くても九月の後半まで掘れません。掘ってみるまで出来がわからないのが土モノです。生産者が違えばできた里芋も変わります。(形・大きさ・食味等)そこで、最近はどこにでもある直売所をお勧めします。『でもお高いんでしょう?』まずは地元の直売所に入ってみましょう。10月ごろの里芋をまず自分で選んで食べてみて(単価も確認)、美味しかったら次です。直売所にもよりますが、店頭で頼めば生産者さんに頼んでくれます。直売所が間に入ってくれれば、生産者もお客も取り合えずは安心です。『この生産者さんの○○を、いついつまでに○キロほしい。※もちろん生産者側からNGが出るかもしれません。Monday梅雨よ、あけてくれ!こんにちは。農業青年会議所のモトハシです。今年の梅雨はよく雨が降りますね。日々のニュースでも日照不足が話題となっています。農家にとっては、夏の主力品目であるナス、きゅうり等生育に影響が出てしまいます。早く梅雨明けしてもらいたいものです。最近狭山市では、ネギの生産が徐々に増えています。ネギも余りに曇りや雨が続くと管理作業が出来なくて困ってしまいます。写真は、雨の合間にネギの土寄せをしたものです。ネギは土寄せをすると、白身(普段食べている部分)が長く伸びます。こまめに生育をみながら土寄せをすることで太く重量感のあるネギに仕上がります。