今日もレッスンは4名。昨日の反省を踏まえて、鯵を洗うところは1尾づつにして他は準備で洗っておいた。続いて、小鰺の内臓のとりかた。実践方式なのでやってもらう。わからないところを修正しながら1尾目2尾目3尾目と鯵もだんだんぼろぼろでなくなってくる。みんな真剣に3枚卸し。次に、小鰺の内臓とり。これは意外に難しかったようで力の入れようが慣れない様子。これらがあって、いよいよ料理に入って。骨せんべいも人気でした。一日明日も参加の人に美味しさを味わってもらえたらうれしいな。お気軽にいらしてください。クラスの雰囲気や教室の料理を実際に味わってください。5000円・プライベートレッスン10,000円お申し込み後に振り込み先をお知らせします。入金の確認ができましたら受付完了です(1週間前までにお願いします)入金後はご返金致しかねますのでよろしくお願いします。メッセージを入力してください。