調理時間:10分以内コメント手開きで簡単に下処理できちゃう鰯を使って、電子レンジで魚料理を作りましょう。鰯は流水で血を洗い流し頭を取り、腹の部分に両親指を入れて割いて手開きにする。※をしっかりとあわせておく。皿に[1]を置き、[2]を上から回しがけて、ラップをふんわりかけて電子レンジ(700W)に2分~2分30秒かける。ラップをとり、飾り用の刻みねぎをかけてできあがり。ポイント鰯は鮮度が命。買って来たら、その日のうちに使うようにしましょう。