やまの(練馬)ピリ辛のモチモチ麺がたまらなくウマい!!何でも最近は『台湾まぜそば』なる食べ物がブームらしい...という噂を聞きつけ、今回は練馬駅すぐの「やまの」さんに行ってきました。ちなみに、こちらのお店は「麺やとらのこ」「伊吹」「肉汁やZERO」など、数多くの名店を立ち上げて来た店主のお店だそうで。食べログの口コミも高評価、期待が高まります。やまの」は、練馬駅から徒歩4分!やまのは練馬駅から4分ほど歩いた場所の半地下にあります。お店の入り口は階段を降りてすぐ。インパクトの強い、赤い看板が目印です。お店の2大メニューは、この立て看板にもある「まぜそば052(780円)」と「煮干中華(750円)」のようです。「第14回TRYラーメン大賞」の、新人賞汁なし部門で1位獲得実績あり。これはますます期待が高まります!「練馬駅ウォーカー」にも掲載。2013年4月8日オープンと、まだ歴史は浅いお店のようです。階段を降りると、トタン風の屋根が特徴的な入り口が。左手にある券売機で食券を買います。今回は初回訪問なので、券売機左上の「まぜそば052(780円)」をポチッと。ちなみに「052」は名古屋の市街局番らしいです。名古屋の名物「台湾そば」をリスペクトして作ったメニューだそうで。(名古屋なのに台湾とはこれいかに?)食券をスタッフさんに渡したところ、「ニンニクとニラが入りますが宜しいですか?」と聞かれましたが、あまり深く考えずにYES!と即答。頼んだまぜそばを待っている間、おもむろに卓上を観察。巨大なタバスコ・特製のお酢・お醤油などがスタンバイ。「煮干中華(750円)」「とらのこつけめん(780円)」も気になるな〜。「まぜそばの食べ方」説明書き。いうの、初心者にとっては分かりやすくってありがたいっす!スポンサードリンクお、Facebookページやブログもやってらっしゃるご様子。お酒のメニューも充実。平日は深夜2時まで営業。いうことは、居酒屋として使うのもアリだな〜(ニヤリ)程なくして、「まぜそば052(780円)」が着丼!やまの「まぜそば052(780円)」いただきます!麺の上には挽き肉・海苔・白ネギ・ニラ・魚粉、そして中央には玉子の黄身がドーン!と。モチモチのちぢれ麺がたまらんです。玉子の黄身が、辛さをマイルドにしてくれてます。塩気は気持ち強めかな〜と思いますが、これは好みが分かれるところかと。半分ほど食べ進んだところで、少しお酢をかけてみます。味がよりマイルドに、より深みが出てきました。個人的にはこっちの味のほうが好みだな〜(^^)そして、締めの追い飯をば。スタッフさんに「ご飯お願いします!」と声を掛けて、無料サービスの追い飯をいただきます。これは確かに「締まり」ますね。ジャンクだけど、思わず笑みがこぼれる味で。何だかうれしくなってしまいます。リピート間違いなし!!いや〜、やまのさんの「まぜそば052(780円)」美味しかったです。ニンニクとニラがガツン!と効いているので、何だか元気が出るスタミナ食という感じで。練馬で働く男にとって、最高の昼メシといえるのではないでしょうか?次回は味薄めで、「ギョーザ(300円)」もセットで食べたいと思います。秋吉歴30年の筆者おすすめメニューをご紹介!!【関東IT健保】トスラブ箱根ビオーレに泊まってみた。アメニティ・付帯設備など紹介!【関東IT健保】トスラブ湯沢に泊まってみた。児嶋宗範(Webrybody代表)地元に向けて「もっとIT(特にWeb)を活用しよう!」という思いから起業。趣味はラーメン・つけ麺の食べ歩き。