mitok編集スタッフ(コストコ系)コストコで販売されている『クリスタルブレッド』はご存知でしょうか。バターを使っていない素朴な味わいの食事パン。見た目は固そうですが、温めるとふわっとした食感になりますよ。さまざまな食材とあわせやすいのもグッドでして、サンドイッチ用にお役立ちですよ~。★★★★☆こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『クリスタルブレッド』。12枚入って、お値段は798円(税込)。1枚あたりは66.5円という計算になります。平行四辺形気味の宝石っぽい形状が「クリスタル」の名前の由来かと。見、『トルタサンドイッチロール』に似ていますが、原材料を見ると微妙に異なっています(あちらは植物油使用のところ、『クリスタルブレッド』はオリーブオイルを使っている等)。表面はザラッとしていますが、ハード系というほどではありません。断面をチェックしてみると、気泡が結構大きめ。した歯ごたえで、パサッとした舌触り。酸味がありまして、甘さは控えめ、うっすらと塩味を感じます。バターが使われていないこともあって、味わいはけっこう素朴ですね。ちなみに、アルミホイルで包んで、オーブントースターで加熱すると、ふっくらとした食感になるのでおすすめ。温めすぎると、端っこのほうが固くなってしまいますよ。サンドイッチにすれば大活躍パストラミビーフとバターを挟んでシンプルなサンドイッチにしてみました。バターをあえて塊で食べることで、その塩気とコクをたっぷりと味わえるのですが、この『クリスタルブレッド』にはよく合います。バター抜きのパンなので、ある意味台なしですが...(笑)。こちらは鶏肉のタイ料理風炒め(いわゆるガパオ)を挟んだ場合。ナンプラーが効いた炒めものですが、そんなアジアンなテイストもこの『クリスタルブレッド』は違和感なく包み込んでくれました。いうわけで、本品は、いろいろと合わせやすいパンと言えます。一度に消費しきれない場合は、フリーザーバッグなどに入れて冷凍庫で保存しましょう。※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。