〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"涼しくなって来た秋口からまたぬか漬けを始めて発酵食を楽しんでいます。ぬか床、以前は自分で米ぬかを買って来て塩などを加えて作ったりもしてましたがなかなか味が決まらず、しかも手入れが大変で上手に夏を越せないことばかりでした。そんな私にぴったりのものを見つけたんです。無印良品の【発酵ぬかどこ】。基本的に夜寝る前に漬けて、朝取り出す、これで十分つかってます。いろんな野菜のぬか漬けが美味しいけど、私はだいたいいつも決まったものばかり。キュウリはみんなの大好物。