Blattのブログです。今週のラインナップ今週のラインナップなのに、お汁粉の写真でごめんなさい。お汁粉はお店に並びません。お店のあんこサンド用に炊いたあんこが残ると、週末によく作るんです。うちのあんこはつぶあんで、豆の風味をなるべく残してお砂糖はちょっと控えめお塩はちゃんと効かせた田舎風あんこです。柔らかいあんぱんもいいけど、ハード系にもあんこはよく合います。あんこを気にしながら焼くよりも、パンに合わせた温度で焼いて、後からあんこをはさむのがベストだと思っています。2月1日(水)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食まるパンまるパンクリームチーズあんこサンド全粒粉のパン(25%)全粒粉のいちじくくるみパンライ麦くるみレーズンライ麦チョコパンライ麦クランベリー&クリームチーズ田舎パンアップルシナモンマフィンベリーベリーマフィン2月2日(木)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食プチバゲットクリームチーズ&マーマレードバゲットサンド全粒粉のパン(25%)チョコピーナッツパンライ麦くるみレーズンクリームチーズとプルーンのライ麦パン雑穀入りライ麦黒パンくるみ黒パンココアバナナマフィンくるみレーズンマフィン2月3日(金)ライ麦カンパーニュ黒山食パンレーズン黒山食イングリッシュマフィンイングリッシュのクリームチーズ&りんごジャムサンド全粒粉のパン(25%)全粒粉のパン(82%)チョコ&くるみパンライ麦くるみレーズンライ麦クランベリークリームチーズとプルーンのライ麦パンアールグレイとクリームチーズのマフィンりんご&レーズンマフィン2月4日(土)ライ麦カンパーニュ山食パンレーズン山食プレーンベーグルシナモンレーズンベーグルクリームチーズとあんこのベーグルサンドクリームチーズとマーマレードのベーグルサンド全粒粉のパン(25%)全粒粉のいちじくくるみパンライ麦くるみレーズンライ麦チョコパンライ麦くるみパンライ麦パン(50%)雑穀入りライ麦黒パンチョコ&くるみマフィンアップルシナモンマフィンサンドイッチは、たまごサンドとカレーチキンサンド。スープは、レンズ豆とひき肉のトマトスープ。ケーキは、紅茶とプレーンのケーキです。寒いうちに、お汁粉をひょっこりカフェのメニューに加えるのもいいなぁ。