きのこそば、わさび菜そば、ぶっかけざる、もり天ぷら等いろいろあります。忘れ路GO-SOBAアトリエ高台に立つログハウスのお店これぞ!!手打ちそばを目指し14年。3種類のそば粉を日替わりで特に「そばつゆ」にこだわりあり!そば湯人気あり。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。■新そば提供開始日:11月1日~■おもてなしサービス期間:期間中全日(10/12~12/15)■サービス内容:あなた好みのそば発見?!・3種類のそば粉を日替わりで打ちます。せいろ2枚目300円引。八ヶ岳の湧水と地元大泉でとれたそば粉を使用し、そばを打ち、つゆを作っています。春は山菜天ぷら、秋は八ヶ岳天然きのこそばなど時期限定メニューがあります。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。■新そば提供開始日:11月1日~■おもてなしサービス期間:平成25年10月12日(土)~平成25年10月21日(月)■サービス内容:1日限定10組に八ヶ岳の新鮮野菜サラダをサービス。藤乃家"地元農家で生産された安心・安全な野菜を中心に販売しています。2階はそば処になっており、地元で採れたそば粉を使っての手打ちそばも楽しめます。玄そばを100%使い、南麓に湧き出る伏流水で仕上げた“真打ち二八そば”のお店です。地元の玄そばを100%使用、八ヶ岳南麓の湧水で仕上げた真打ち、二八蕎麦。