毎日のレシピ、悩みますよね。給料日前だから残り野菜で簡単にすませようと思ったら、本当に少しずつしか残ってない...ということもありますよね。そんなピンチな時の家計の味方、それは炊き込みご飯です。10月を過ぎ、少しずつ肌寒いと感じる日が増えてきましたね。これからの季節、皆さんのご家庭でも冷えた体を温めてくれる「おでん」が食卓に登場する機会が増えると思います。航空運賃や自動車保険料など、10月も暮らしの各方面で値上げが相次いでいますね。これからの寒い季節、おでんなどの煮込み料理で大活躍する「ちくわ」。存在感のある食材ではないものの、味が浸み込むととても美味しいですよね。キノコが美味しい季節になってきました。和・洋・中いろいろな調理法ができるキノコは、保存がきくので常備しておきたいですね。冷凍しておいた魚があった!と思っても、時間がない時に解凍して焼くのは結構億劫ですよね。これから少しずつ冷え込んでくると、日本の食卓には欠かせないのが熱々の白いご飯。お子さんの多い家庭などは消費量も多いので、お米はついつい安物で済ませてしまいがちですが、少しでもおいしく食べたいですよね。お肉類はまとめて買いがとってもお得です。小分けにして冷凍するのももいいのですが、この基本のそぼろを作っておけば色々と使いまわせるのでとっても便利で節約時短にもつながります。大葉・みょうが・にんにく。夏の香味野菜がお安くなる季節ですね。毎日料理をしていると、台所に立つのが面倒だなと感じることもありますよね。いつも食べているあの定番メニューを電子レンジで作る方法をご紹介します。