おいしいボルドーワインのようなチリワイン「エスクード・ロホ」2019-12-05おいしいボルドーワインのようなチリワイン「エスクード・ロホ」おすすめ赤ワイン今回は、「エスホード・ロホ」というチリのフルボディ赤ワインを紹介したいと思います。エスホード・ロホは、フランス、ボルドーのメドック格付け1級の超名門シャトー「ムートン・ロスチャイルド」を有する「バロン・フィリップ・ロスチャイルド社」が、チリで生産するワインです。ワインの生産を安く行えるチリで、本場ボルドーの技術を生かしたワイン造りが行われているため、ボルドーではなかなか難しい低価格帯で、おいしく高品質なワインが実現されています。印象はとにかく濃厚なボルドーワイン。色は濃い紫色で、グラスの底がまったく見えないほど。縁は少しガーネットがかっています。香りはブラックベリーのような濃厚な果実と、バニラ、そしてマジックインクのような香りがむわっと立ち上がります。ベースはカベルネソーヴィニヨンだと思いますが、シラーの甘さとパワフルさがあり、カベルネソーヴィニヨンを補っているイメージ。口に含むと香りほどの甘さは無く、タンニンが押し寄せてきます。それは滑らかで酸味も少ないため飲み心地は柔らかです。ヴァスコス」もボルドースタイルでしたが、酸味やフレッシュさが若干ありました。それに比べると酸味はほとんど無く、ずっと濃厚です。www.wine-cheese.jp開栓直後は若干香りが弱く硬い感じですが、デキャンタージュしたり、時間をおいたりすると香りがどんどんでてきます。3日目に飲んでもへたれない良いワイン。重厚なボルドーワインの風格を持っているので、牛肉や羊肉、ジビエといった味わいが強い肉料理との相性が抜群です。寒くなったので、すき焼きをした時に合わせて飲みましたが、すき焼きの濃い味付けと良く合いました。★★★★★:最高!)肉料理や味の濃い料理に合わせるデイリー赤ワインとして外さないワインだと思います。ピノノワール」を購入♪プライバシーポリシーhttps://www.wine-cheese.jp/privacy-policyはてなブログをはじめよう!wine_cheeseさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。