し※お近くのコインパーキングをご利用ください。麺は中太の縮れ麺になっています。モチモチとした食感になっていますが、ややコシの弱い物になっています。茹で加減は普通ですが硬めで頼んでもうやや柔らかい印象になります。消して食感が悪いわけではありませんが、決め手に欠ける麺になります。スープは家系の中でもとろみの強いポタージュ状のスープになっています!味も濃厚でやや濃いめで、醤油辛く感じる方もいます。いった方には薄目で注文することをおすすめしています!スープに浮いた脂の量も意外と多く感じました!侍の具材は家系のシンプルで定番の具材!侍の具材は家系の定番のシンプルな具材になっています。海苔、チャーシュー、ホウレンソウになっておりちょっと物足りなさもありますが、ホウレンソウの量が普通のお店より多いので家系ラーメンの中でもホウレンソウが好きな方にはおすすめのお店になってきます。チャーシューはやや柔らかめのもも肉を使われており、食べごたえのあるチャーシューになっています。侍の店舗外観は見た目からインパクトのある緑の看板が目印になっています!お店自体はやや古目の建物になっており、こじんまりとしたお店になっています。お店の前には喫煙スペースがあり喫煙者の方にも気を使ってくれているのがわかります。中に入ってみますとやや清潔感が足りない店内です。入って目の前右側に券売機が設置されています。ココで食券を購入して注文します。奥には待合用の席が有りました。侍の豚骨醤油ラーメンを食べてみたい!家系ラーメンは濃厚であっさりとした口当たりが癖になる美味しさで、私もとても好きな味になります!そんな家系の味を堪能してみたく、侍のラーメンをいただきに行く事にしました。藤が丘を目指して車を走らせていきます。駐車場が愛ので近くのコインパーキングを探し駐車します!お店に向かうと店舗前での喫煙者の方を発見。お店が混んでいるのか確認をしてみたら意外に空いてました。店舗に入り食券を購入します。家系ラーメンですがやや高めの金額設定なのできっと立地が良いためでしょう!カウンターに座り食券を渡し麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を聞かれましたが普通で注文しました!店内は暖かい空気感もありますが、店員さんが意外と素気ない感じです。待つとラーメンが到着しました!意外と時間がかかった気もします。濃厚な色合いの豚骨醤油スープが美味しそうなので早速いただいていきたいと思います!スープを一口頂くと何とも濃厚な味わい!やや醤油が強く感じる気もしますがトロ~っとしたスープは口当たりは良く味が濃いめのため好き嫌いが分かれそうですが美味しいスープになっています。家や臭みもあり家系に無いパンチ力があります!麺をいただくとスープがしっかりとまとわりついてきます。すすると言うよりかは、口に押し運ぶ形で食べていきました。スープが濃厚なので啜ると口の周りがギトギトになってしまうためです。麺は加水率がやや高めのためプリプリとした麺で食感はやや柔らかめになっておりますが、モチモチの麺になっています。食べごたえはありますが噛み心地に物足りなさを感じました。海苔を麺に絡めていただくと風味が良く、濃厚な味わいが生きてきます!チャーシューは柔らかめですが肉質がしっかりとしており味も染みています!ただ味がしっかり染みているためかスープが絡むことで味の濃さを感じます。あべの(旧店名:中村屋)RECOMMENDこちらの記事も人気です。