コーヒーエアロプレスとは2000年代に登場した新しいコーヒーの抽出器具です。空気の圧力で押し出すように抽出します。器具の見た目は理科の実験道具のようで、男ゴゴロをくすぐります。(エアロビー)Amazon楽天市場Yahooショッピング公式HP:https://aeropressinc.com/エアロプレスは、エアロビーというフリスビーのように投げて遊ぶ道具を作っている会社が開発したものです。ちなみにエアロビーはこんなかんじです。エアロプレスで抽出してみてエアロプレスの特徴エアロプレスは、粉をお湯に浸して少し待ち、空気の圧力で押し出すことから、ペーパードリップとフレンチプレスの中間のような抽出方法です。味は、ペーパードリップよりもコーヒーの味が感じられます。理由は、ペーパードリップではペーパーがコーヒーのオイル分を吸着するのであっさりした味になりやすいのですが、エアロプレスはフィルター部分が小さいため、コーヒーのオイル分が出てくるのでコーヒーの美味しさが感じられます。エアロプレスの各部品エアロプレスは6個の部品から成り立っています。1パドル・・・お湯とコーヒー粉を混ぜるのに使用します。2プランジャー・・・計量カップ、コーヒーの押し出しに使用します。3チャンバー・・・粉とお湯を入れる場所です。4キャップ・・・フィルターをつけて、3のチャンバーに取り付けます。5フィルター・・・ペーパータイプとステンレスタイプがあります。6ファンネル・・・粉をチャンバーに入れるサポートをします。抽出方法1こちらの方法は公式で説明されている淹れ方です。日本のエアロプレス正規取扱店である小川珈琲さんの動画が丁寧で分かりやすいです。https://www.oc-ogawa.co.jp/products/tools/aeropress/小川珈琲の公式HPでも画像での手順が書いてあり、非常に分かりやすいです。1と書いたのには理由があり、もう一つの淹れ方があります。抽出方法2こちらはインヴァートと呼ばれる抽出方法で、1の方法との違いは、逆さまになっていることです。1の場合は、お湯に浸している間に重力で少しずつコーヒーが落ちてしまいます。それを防ぐために逆さまで抽出する方法が考えられました。注意点として、しっかりはめ込まないと、お湯が漏れてしまい大惨事になります・・・エアロプレスで抽出してみて抽出後は、粉を押し出すだけで簡単とのことですが、器具に付着している粉も若干あるため、流すのが地味に面倒です。円筒型なので洗うのもペーパードリップに比べて手間がかかります。あと、器具の大きさから、あまり大量の量の抽出はできません。毎日使うのなら、ペーパードリップが最高です。Blogコーヒーの抽出方法について。抽出の種類や特徴は?コーヒーの抽出の方法について。抽出方法ごとの特徴やおすすめの道具を書いています。...あと、エアロプレスでお茶を淹れてみたのですが、イマイチでした。笑1回しか淹れていないのでイマイチと判断するのは早いかもしれませんが・・・もしかしたら、お茶はお湯をある程度浸すようにしないと旨味が出ないので、お湯を注いでから少し待つと違った味わいになるかもしれません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Blog.ホームシェアメニューTOPへ。