諸事情により、29日(木)より再開させていただきます。楽しみにしてくださっていた皆様申し訳ありません。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。11:33オープンしました!お久しぶりです☺︎まずは新しいマフィンのご紹介から。tradeさんのファインカカオを使わせて頂いています。こちらのファインカカオ、味も香りも本当に素晴らしいのです。このカカオをシンプルに楽しめるマフィンを作りたかったのですが、ただプレーンの生地にカカオを混ぜるだけでは、香りやコクを活かすことができなくて、試行錯誤。お披露目です!一口食べると、ふんわりとしたチョコレート感とカカオの奥深いコクが口いっぱいに広がります。アクセントにオレンジピールを少しだけ加えました。