Cookingタイ人サルちゃんがタイ料理関連の最新情報を提供。スマホ版では下記"MENU"をクリック。_タイ料理店この記事は百瀬直也(パパ)が書きます。サルちゃんは、練馬区と小平市にあるネパール・インド料理店『スワガット』(Swagat)で、タイ料理の調理およびスタッフへの講習を始めました。南口と北口にそれぞれ1店づつあります。「インド料理店」と謳っていることもありますが、実際はネパール人によるネパール/インド料理店です。フォローしてね→Instagram@nmomosehttps://www.instagram.com/p/BHJ_U32BbH5/スワガットについて食べログのデータによると、2012年12月21日に武蔵関南口店が開店したようです。その後、地元武蔵関では大評判になったらしい。1店舗では客をさばききれなくなったためか、武蔵関北口店も開店しました。今年2016年6月10日に、花小金井店に3店舗目がオープンしました。ネパール人の店主のGさんはまだ若く、妻子とともに日本で暮らしています。インド料理」などで検索すると、六本木など他の場所の店舗も検索されますが、まったく経営が異なるとGさんが言っていました。調べてみると「swagat」というのは、ヒンディー語で「Welcome(ようこそ)」の意味で、そういう意味ではありふれた店名なのでしょう。将来の店舗拡大を見据えた場合は、もっとユニークなネーミングにした方が良かったのでは?タイ料理の調理を頼まれた6月10日にオープンしてから1週間ほどたった土曜日に、初めて店に入ってみました。その時のことは、私のブログ『食探三昧』の下記の記事で詳しく書いているので、省略します。インド料理店がオープンした。『スワガット』(Swagat)という店だ。すごく美味しい店なので、紹介することに。200mほどの、駅の西側の踏切近くにある。花小金井駅の北口または南口...その時、武蔵関店から応援に来ていたGさんが私たちのテーブルに来て、雑談しました。Gさんはサルちゃんがタイ料理の調理経験があると知ると、うちの店でタイ料理を作って教えてほしいと頼まれました。サルちゃんはいつかタイ料理店を開きたいという夢があるので、良い経験になると承諾しました。先週土曜日に武蔵関北口店で第1弾として、グリーンカレーを10食分ほど作りました。ナン又はライス、サラダ、ドリンク付きで1000円です。今日7/3(日)は、ヤムウンセン(春雨サラダ)とガパオライス(鶏肉そぼろご飯)を作りました。ヤムウンセンは、単品だと500円。試食させてもらったら、辛味、甘み、酸味、塩味が絶妙にミックスしたタイ料理の真骨頂。ガパオライス(カオガパオ)は、ヤムウンセン、サラダ、ドリンク付きで1000円です。■予算(夜):¥1,000~¥1,999スワガット武蔵関南口店の前で。北口店http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132105/13190822/dtlrvwlst/40147308/武蔵関駅北口から徒歩1分程度の場所に、スワガットの3号店となる北口店がオープン。以前はパチンコ店の景品交換所だったところ、と言えばすぐに分かるであろう。スワガット武蔵関北口店前でサルちゃん今後の予定は、まだわかりません。サルちゃんは、別の仕事でも忙しく、両立できるかどうか...。武蔵関にも花小金井にも、タイ料理店がありません。いう意味では、おもしろい試みかもしれません。百瀬サルタヤー(サルちゃん)愛称:サルちゃん。タイから来て東京に住む主婦。タイ料理店での調理経験あり。タイ料理レシピやタイ料理・食品・食材などの情報を提供します。thumbnail2017/04/03【今日の食卓】カノム・チャン、餅米とタピオカ粉を層にしたタイのお菓子。サルちゃんがFacebookルートで買った。素朴で飽きない美味しさ。thumbnail2017/04/01【今日の食卓】とんこつクィッティオ。ミツカンの鍋&鍋大陸使用。サルちゃんに頼んだら、いつものセンミー(極細麺)ではなく想定外のセンヤイ(平麺)。きしめんよりも幅広く、パッタイなどの焼きそば系によく使われる。2016/02/18【NAVERまとめ:タイ料理(レシピ)】【クックパッド】で作れる【タイ料理】絶品レシピ32選!(保存版)more未分類2016/03/14【ケーキ作り】ホワイトデーにガトーショコラを作った~電子レンジで3分で焼ける2016/02/21【レシピ】バースデーケーキの練習用スポンジケーキ~電子レンジで3分でできるクリックして応援してね日本ブログ村ランキングタイ料理(レシピ)部門タイ料理(グルメ)部門フォローするtwitterfacebookfeed管理者プロフィール百瀬サルタヤー(サルちゃん)愛称:サルちゃん。タイから来て東京に住む主婦。タイ料理店での調理経験あり。タイ料理レシピやタイ料理・食品・食材などの情報を提供します。Reserved.arrowuphomeUA-47707680-1。