川俣川渓谷の眺望は人気です。伝統の江戸そばを八ヶ岳の水で生かしています。国内産の蕎麦を石臼挽きし、丁寧に手打ちする。厳選した石臼挽き蕎麦を手打ち。新鮮な食材を洗練された「江戸蕎麦」に仕上げまています。おすすめは天ざるそば(1500円)、きのこそば(1100円)等。夜は予約制で、そば懐石(3500円)となります。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。やつこま八ヶ岳産石臼挽き粉、地水を日々心を込めて打つ、当店独自の平打蕎麦をご賞味下さい。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。日本百名山のひとつ「瑞牆山」の麓にあるおばあちゃんの手打ちそば処です。流れ出る清水を利用した二八そばは風味が良いと評判です。黒森と草庵の花豆の煮豆やその季節の山菜・野菜を利用したちょっとした小鉢も魅力のひとつです。11月26日~4月12日迄冬期休業みずがきそば処29年続くカジュアルフレンチレストラン。地元の野菜やフルーツ、山の恵みをふんだんに作った手作りのフレンチです。地元の農家さんに作って頂いたトマトや玉ねぎはとても甘く、皆さん驚かれますよ!キノコの季節には、採れたものをお店でお出ししています。世界三大キノコが、添えられることもあります。八ヶ岳の麓ならではの味をお楽しみ下さい。注文を受けてから手打ちする一九そば食べ進むほど旨さが増し、やみつきになる一九そば。注文を受けてから手打ちしています。まこも茶を店内で好評販売中です。江戸前で細めに切られた歯ごたえのいい蕎麦です。一つのざるではありません。みんなで一つのざるから食べるのも乙なものです。●「考古学者の韃靼蕎麦」(ダッタン蕎麦)原村の考古学者が作ったそばです。薬膳効果が高く、高血圧が治ったという方もいます。普通の蕎麦と同時の注文が出来ません。どちらかを選んでご注文下さい。甘酒(ノーアルコール)自家製、無農薬米を麹と合わせて24時間発酵させたもの。アイス、ホット、どちらでも。なかしま丘の公園ゴルフ場レストラン丘の公園ゴルフコース場のレストランです。使用した手作りの納豆や味噌なども販売しております。武川農産物直売センターそば屋伝ベエ二八で打つそばはこしがあり、そばの香りも豊かです。地元の地どりを使ったせいろそばもおすすめの1品です!新そばと地元でとれた野菜の天ぷらをご賞味下さい。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。平成25年11月10日(日)■サービス内容:もり・ざる・かけそばのどれかご注文の方に限り、野菜天サービス。八ヶ岳を中心に全国の厳選したそばの実をブレンド。自家製粉、石臼で粉にしているます。白目の「ざるそば」、黒目の「田舎そば」、それぞれの味、香りをお楽しみください。翁そば処いずみ大泉そば組合経営唯一のそば屋です。泉産地粉を使用して味もコシもしっかりした歯ごたえのあるソバをお楽しみください。揚げたて天ぷらとソバを召し上がってください。美味しいとりもつもどうぞ。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。■新そば提供開始日:10月下旬~■おもてなしサービス期間:期間中全日(10/12~12/15)■サービス内容:お1人様¥1050以上のご注文で小皿もつ煮をサービス。山野菜は天ぷらにて提供しております。店は大正時代の古民家です。日頃の雑踏を離れ、のんびりと過ごせます。こだわった八ヶ岳南麓産手打ちそば、山野菜天ぷらをどうぞ。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。道の駅はくしゅうには、名水を誇る北杜市白州町ならではの特産品や観光スポットで、皆さまをお待ちしています。広い駐車スペースを備え、施設はトイレ・休憩・ドリンクコーナー・レストラン・売店・情報コーナーを設置しています。人気なのは名水の持ち帰り。24時間自由に天然水を持帰れるように設備を整えてあります。※天然水の持ち帰りができます。原村産の農産物を主に取り扱っている直売所です。大型石臼で丹念に粗挽き、強い風味を押し返すようなコシのそばです。本枯節で丁寧に仕込んだつゆと相まって、信州蕎麦の魅力を存分に堪能させてくれる。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。花鳥野(はなとや)八ヶ岳産地粉を使い、純手打ちのそばは格別の味。八ヶ岳産の地粉を使い、お客様に心をこめて作る手打ちそばをぜひご賞味下さい。人気は花鳥野天ざる1,300円。ゆり根の天ぷら(500円)も好評。そば寒天などデザートも充実。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。美味小舎(うまごや)蒸し野菜セイロやワンプレート料理にBBQ野菜たっぷりのピッツア。自家農園で丹精こめて作るオーガニック野菜、野菜の美味しさを実感して下さい。野菜ソムリエに野菜のこともいろいろとお尋ね下さい。有機野菜も販売致してます。村で唯一のお寿司屋さん。待っているのは、新鮮なネタと職人気質のご主人。この村は東京から約2時間、山の中にあっても築地などで仕入れた新鮮な海の味を堪能できる。山菜、きのこを使った季節料理も絶対、お勧めです。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。女将が毎日大切に打つ十割の地蕎麦です。2016八ヶ岳新そば祭りに参加しております。地元の素材を使った(北海道から移住したシェフの)料理が楽しめる(※昼間晴天時は)絶景のイタリア料理レストラン夜は周りに外灯も無く、真っ暗です!(笑)★オムライス、ピッツア、パスタ、リゾット等オーソドックスな料理がメインですが。他では食べられないアレンジ満載です。税込み3000円(前菜3種、パスタ2種、ピッツア、サラダ、デザート、食後ドリンク)と+150円のプラン(アルコール全品150円引き)アリ。☆要予約(2日前まで受付ます。アルバイトの募集はしておりません。地元産100%のそば粉で打つ信州そば切りのお店。"地粉100%を秘伝の技で打ち、八ヶ岳の伏流水できりっとしめた完全手打ちそば。「太陽の光・八ヶ岳の風」スモークチーズをはじめとする、手作りの燻製を一度ご賞味ください。胡桃庵ソング・オブ・ザ・バード♪小鳥のさえずりが聞こえるパスタレストラン。採れたての高原野菜のうまみをご賞味あれ!音楽好きが高じて店内にはレコードや楽器がいっぱい・・コンサートなどの催しもあります。ソング・オブ・ザ・バードれすとらんオールディーズ想い出の名曲を聴きながら、美味しい洋食をどうぞ!夏場はテラスに出て自慢のカレーを召し上がれ!れすとらんオールディーズご飯に合う洋食mamayaですボリュームと味にこだわったご飯に合う洋食で、ご家族みんなでおいしくお食事していただけるお店です。金粒粉を使用し、二八の手打ちそばはコシがあり、そばの味を楽しめます。自慢のとりもつも人気です。小400円、並600円。「ご飯も!」との方に、ご飯とおそばの合せも好評。もりそば700円、つけとろろそば950円、きのこおろしそば900円とりもつ合せ1200円、天丼合せ1200円その他いろいろあります。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。藤亭Robin自然素材のジェラートとカレー。RobinGREENEGG目の前に広がる八ヶ岳が何よりご馳走の小さなカフェです。GREENEGG香草庵そば屋らしからぬそば屋。ブリティッシュな雰囲気のお店で、美味しい本格手打ちそばが食べられます。夜は、また違った雰囲気の「そば会席」も楽しめます。(要予約)自家製粉による新鮮で香り高い蕎麦の味を最高の素材とリーズナブルな価格で提供。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。十割そばと二八そばの2種類ご用意しています。それぞれ違う挽き方のそば粉で打った、風味・食感ともに全く違うお蕎麦です。2013八ヶ岳新そば祭りに参加しております。(ひとは)レストランオルゴールオルゴールのやさしい音色を聴きながら、おいしい食事を。