朝ごはんに香川でうどんを食べに行きました。お店の目の前にはローソンがあり、僕は開店時間の少し前についてしまったので、ローソンで買い物をして駐車場で少し待ってました。店内に入ってみると左は座敷、右側がテーブル席になっています。このお店はセルフ形式で、最初にうどんを注文してから、おでんや天ぷらなどのサイドメニューを取っていく感じです。うどんをもらってお会計。太さがバラバラなうどんが嬉しいかけうどんの中を頼みましたのでうどんと出汁だけのシンプルなうどんでした。ネギや天カスはおいてありますのでお好みで載せて見ました。うどんは割りと太めですが、それぞれが不揃いになっていて手打ち感がすごく出ています。食べてみると結構柔らかいんですけど、モチモチとした弾力としっかりしたコシがあります。大阪とかでよく見る硬いだけのうどんとは違う、柔らかさの中のコシ。これこそ僕が好きなうどんです、これは旨い!出汁の方はいりこダシと言うことなのですが、あっさりしていますが薄くはない。出汁の味がある美味しいものでした。おでんの方は牛すじと玉子を選びました。筋にしっかり味が染みていましたし、玉子も美味しかった。なにげに嬉しかったのがネタが串から落ちないように、ストッパーとして先っぽにこんにゃくがついていたこと。いう小さな気遣い大好きです。お店の方も感じが良かったのでかなりお気に入りのお店になりました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。歩き、アウトドア、旅行など好きなことが多い多趣味人間です。性格はマイペースですが筋が通ってないことが大嫌い。友人からは独自の美学や哲学が多いと言われる変態です。Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。