-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Thuベトナムは、ランチタイムはいろいろな店で、セットランチを提供する。3万ドン=150円ランチは、よく食べに行くが、昨日は、2万8千ドン=140円ランチの店に食べに行った。昨日選んだおかずが、「肉詰め豆腐」。定番のおかずだが、この店のは少し変わっていた。普通は、大きな厚揚げ豆腐の中に、肉がぎっしりとつまって、味付けはトマト味が多い。この店は、トマト味ではなく、甘辛。中の肉も、つくねのような肉だった。野菜は、コールラピ(ベトナム語で、スーハオ)がついた。スープは、ムラサキイモのスープ。まろやかで好きなスープ。ムラサキいものスープデザートのバナナも付きます。これが、28,000ドンの日替わりランチ。140円なので、贅沢は言えないが、あと10円出して、3万ドン=150円ランチの店のほうがおいしい。昨日のランチメニューは、こちらです。実際にはないメニューもありました。夕食は、フォーを食べに行った。最近食べすぎなので、夕食は、フォー1杯で抑えた。フォーにはいろいろあるが、「生の牛肉のフォー」が一番おいしい。tái.生の牛肉のフォーあと、黙っていると「ゆでもやし」をだしてくれない店があるので、もやしがでてこなかったら、催促しましょう。(もやし、まだ来てないよ。)フォーは、米粉ですごくやわらかいのでそれだけを食べるのではなく、もやしを入れて、フォーともやしを一緒に食べて、うまさが増します。おやつに、バインチャンを食べた。ベトナムの子供たちに人気のおやつです。見た目よりもかなりおいしい。下の炭火の様子を見ながら、焼き加減が均等になるように、バインチャンを回しながら焼きます。焼きあがったら、2つに折って、広告の厚紙ではさんで、やけどしないように手で持って食べます。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。Wed初級2の教科書、6課から12課まで復習が終わり、「1課~5課」どうしようかなと思ったが、再確認で復習することにしました。忘れている単語もあるし、実用的な場面もあるので、日本語の訳文を追加して、日本語だけを見て、ベトナム語で作文する教材として、自分で使います。初級は一つの文章が短いので、主語と述語がはっきりしていて、わかりやすいし、話しやすい。最近、風邪をひきそうによくなる。温かいカプチーノを飲みながら、初級2の1課から、復習です。「ある電気店で」(販売員)こんにちは。テレビを欲しいのだが。こちらにいろいろございます。私どもの店のテレビは、品質がとても高いだけでなく、価格もお安くなっております。このテレビは、いくらですか?(販売員)はい、50万ドンでございます。保証期間は6ヶ月でございます。