現在、蕎麦の乾燥と選果作業を行っている最中だが、町農協豊平支所によると、収穫量は平年並みの25、6tに達する見込み。とよひら」が開かれ、今年収穫した新蕎麦を味わえる。期間中に2万人の来場を見込んでいる。町農協豊平支所によると、豊平地域の蕎麦栽培農家数は約100軒、作付け面積は約50ha以上。3年ほど前に、それまでの「常陸秋そば」から、ルチンを多く含む「とよむすめ」に栽培品種を全面転換。ブランド化を図っている。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。