農と食の情報コミュニケーション。食育、セミナーを通して、作る人、届ける人、いただく人をつないでいきます。>>2018年04月01日どこから見ても鰹節。松山のお店で、「削りかまぼこ」とメニューにあったので注文してみました。あれ?鰹節が山のように器に入っていてカマボコが見えない。店員「これが全部カマボコです」と教えてくれました。えっーーー!これがカマボコ???食べてみると、なるほど!カマボコです。面白いかもぼこでした。