今日も週末植菌作業でございます。今週末は原木がどうかと思ってたんですけどね、おとといから3日連続で入荷したので楽勝でした。今日もいつも通り昼休み挟んでの作業となりましたよ。大量入荷したのでさすがに私が作業してないときにすべてをハウスに入れることができなかったですね。私が作業中にすべてハウスに入りましたけどね。2人と3人だと作業できる量が全然違いますなぁ。植菌本数が増えたのでだいぶ入り口に近くなってきました。それと同時に太い原木も随分とたまってきましたね。なめこと乾燥用で今年も2万駒くらいやるのかねぇ。植菌数は半分の6500を超えてきました。折り返し地点を3月の終わりに迎えることができました。毎日350ずつできれば大体4月の20前後に終われそうな感じ。途切れずにできればなので、早くなる可能性もあればかなり遅れる可能性も。先は長いので何とも言えないね。下手こくと5月までかかる感じもあったんですがね、それでもこの量をどうにか4月中に終わらせることができそうでよかった。ひと踏ん張りというところ、どうにか頑張ろう。|@2018-03-30(Fri)やらかし2どもーついに本日をもって研修1年目が終了です。2年目の方たちとはお別れ、記念撮影しておさらばしてきました(笑まあここが終了してからもちょくちょく来るとは思いますけどね。これからは一農家として頑張ってもらいたいです。自分の家の仕事プラスで考えてるので、私はほかの人とは違うんだよなぁ。ま、もう1年あれこれ考えつつ頑張ってみたいと思います。やらかし前回のやらかしはネギでしたけど、今回も...ネギ(笑さて何をやらかしているのかといいますと・・・・・お分かりいただけるだろうか?え?わからない??じゃあ次。これでわかるでしょうよ。奥のやつは発芽してません。種まきして一番怖いのが品種間違いですけど、その次に来るのはこのまきミスでしょうね。セルトレー1穴くらいのミスならまだしも1列ぬかしも時たま起きたりする。今回はその最高峰の1枚まんまミスですからねーやらかしにもほどがありました。ネギとか細かい種をまくのは用心しないとだめですね。自分でやるときもかなり気を付けないといけないなーと思った次第。ちなみに自分はまきミスよりも品種間違いのほうが起きやすい(大汗おまけ。最初の玉ねぎはこんな感じで林になりました。低温順応に入っていて雪が溶けてくればすぐにでも定植になります。管理が行き届くとネギ系の苗も簡単にできるもんなのね。|@2018-03-29(Thu)専攻南瓜の種まきもう来年度がすぐ目の前。私は南瓜を2作することになりましたの。畑ではわせるんじゃなく、吊るし栽培ですよ。ハウス栽培、1作で約700株程度の定植、かなりきついことになりそうです。そのスタートとなる播種作業をしましたよーまず春作で作るのが5品種。特濃こふき5,6、プリメラ115、恋するマロン、あとは自家採種の種とその元の品種。元の品種は完全に元の品種ではないですが、代用品なのでほぼ同じかな。残りの種は仮想経営なので経費ですね。自家採種のものは種子消毒をしていないので、まく前に温湯消毒をしました。50度くらいのお湯で30分ほど。これで病気のもとはなくなってるはずらしいけど、まあ自分でまいても大した病気がないから大丈夫なはず。他の種は水に1時間ほど浸して給水してから。南瓜は普段ただまいてるのでこうすることで発芽が早まるのかどうか気になるところ。南瓜の種まきでは最低ラインの大きさの128穴トレーに播種。ほんとはもう少し大きいやつのほうがいいみたいですがね。ポット上げするんでこれでもいいだろうということで。あれこれ苗がありすぎて場所がないってのもあるんだけどね(汗まいたのはいいんだけど、発芽予測が難しくて休日に出てこないといけないかもしれないのがねぇ。本当は苗テラスでしばらく置いておけたのに、苗が多すぎて別のところになったから管理が面倒に。今の時期雪があるのに20度程度まで上がるとは驚きだ。最高最低の振れ幅でかすぎて体に悪すぎるーーもちろん植物の管理も大変になりますね。今日は冬越ししたスティックブロッコリーの収穫の話題。ハウスで無加温状態でずっと育ってたわけですけどね、やっぱりどこまでも育ちが悪く、今になっての収穫。植え付けが遅かったのかもしれないし、ただ単にもう少し温度かけるべきだったのかもしれない。これはスカーレットダンスという紫色のスティックタイプのやつ。収穫だけど、一斉に育って収量は多め。コンテナで数個分の収穫。おいしくて、農場の人にも人気の野菜ですね。時間がかかりすぎるので普通のスティックタイプのほうがいいのかもしれないけど。今回あまりにも時間がかかったこともあり、収穫1回で終了。もったいないので9株ほどプランターに植えておこうかとよさげなところを植えてみた。根っこがかなりちぎれてしまうので復活には時間がかかると思うけど、もう2回分くらいは収穫できればいいかなーなんて。うまくはいかないかもしれないけどね(汗こうしてみても冬場無加温ハウスでの栽培は結構厳しい。ほうれん草もかなり遅れたし、小さいままだったし、これも今になってようやくですからねぇ。いうことを考えると冬場はキノコメインで十分かなーなんて思ったりして。そこらへんはもう1年やって面白そうなのが出たら。研修修了報告会みたいのも終わったし、もう1年あれこれ見てみたいですな。|@2018-03-27(Tue)ついにポット上げ今日は今年の最高気温を記録。ハウスの中が暑い暑い。いってもここらは15度弱、なぜか県北で20度弱まで気温が上がったみたいね。こっちよりも北が暑いってどうよと思いながら、せかせか作業してました。今日は昨日の続きのポットに土詰め。大量のポットは何に使うかといえばスイカの接ぎ木のポット上げだね。いろんな品種があるので、ポットの色も結構多いです。ポット土詰め気があるので作業自体は短時間で進んでいきますが、いかんせん量が量なだけに2日がかりになってしまいましたわ。今回だけで10000ポット程度でしょうかね。2回分くらいの量だと思いますけど、これからコンスタントに8000弱くらいずつ増えていくはず。接ぎ木作業も容易ではないけれど、このポット上げも容易じゃない...肝心の接ぎ木苗はしっかり活着して出来は結構いいみたいですよ。指導が行き届いていたみたいでかなり成績はいいみたいです。クオリティはいいので後は速度の問題でしょうねーこの量をやりつつだと他の作業に手をかけてられなくなっちゃいますんで。いうわけでポット上げも忙しくなりつつ、明日からまた次の接ぎ木作業。いやー量が多い育苗は時期ずらしていっても大変だわ。いうの一人でできる限界値ってどこらへんなのかねぇ。今週で3月も終わり、来週からいよいよ研修2年目に入ります。参ったねぇ、時間というの早いもんだ。今のうちに聞いとけることは聞いとこう。本日は以前からやろうやろうと思って先延ばしになっていた切干大根の試食。去年の寒波で大根が凍みてしまったんですけどね、その大根を干したものが普通のものとどう違うかの比較をしてみようと。普通のものはあらかた販売したので残りわずか、この残っている凍み大根切干が大丈夫なら販売しようかと思いましてね、いざ試食でございますよ。切り干し大根の煮物を作るのは手間なので、以前やったことのあるサラダで。20分ほど水でもどして、しっかり水きり、辛子マヨネーズで味付けしたものですよ。本当なら味をしもわせるためにしばらく置いたほうがいいんですが、今回は即食べてみましたよ。戻しただけだとなんというか普通の大根みたいだった。聖護院大根であるせいか最初はものすごく甘くて、そのあとに辛味が来る感じ。味はもう少ししみこまないとだめでしたけど、これは普通にうまい。食べてみてわかるんだけど、普通の細切りのものとはまるで違いますね。これは今年も生産しようと思ったわ。今年は肥料のことも習ったので、しっかり肥大させて大量生産したいですね。作るほうと収益性の計算と今年はしっかり考えてみたいと思います。今日は両親がお出かけなので完全に一人で作業。この作業基本的に一人だから別にいいんだけどね。休憩で停止しないといけないのがもったいなくて休憩時間は短めで対応してました。今日の原木はあまりいいものじゃなくて、年寄、または場所的にいいところじゃ無いやつって感じでした。木の色が何となく赤茶けた感じ、皮が厚い、こぶが多いなどなどよくないなーという点は多いですよ。昨日1日で乾いていましたが、こまごましたところで面倒が多かったです...最後のはカミキリの食害ですね。これも数本あってよろしくはない。それでも自分なりの機械操作で一切無駄な停止時間を作らず作業し続け、まず10時40分に100本達成。昼休みを挟みつつ14時15分200本。休憩(10分)挟んだのに2時間切りで300本、16時22分。作業終了が17時40分、本日365本の植菌となりました。なんということか、最近の2人がかり1日作業でもこの量はなかなか出ないぞ(大汗やっぱりいかに無駄に停止時間があるかってことだね。止めないってのはとっても大事だ。今日で大台の5000超え、残りはいくつだろうか??最初のものは植菌してからもう3週間、発菌して白くなりつつあります。木口には菌は見られないのでもう少ししたらでしょうかね。害菌に負けずしっかりとした榾木になってもらいたいもんだわ。昨日おとといと雨だったせいで、到着した原木がずぶぬれ状態。機械植菌では濡れた原木はできないので乾かす必要があり、1日フル操業はできそうではないと判断、私の植菌作業は明日に回して本日は代休にしました。本日は再び種まきをしてきましたよ。今日の種まきはモミジガサ。ここら辺ではシドゲと訛って言いますが、シドケが別名でポピュラーかな。したらシーズンの山菜ですよ。今年はついに山菜栽培に着手してしまおうと思っとります。なんだか見覚えのあるような種だ・・・・・なぜにここまでウラジロヒゴタイと同じようなミサイル型なんだよーーあれよりは小さいですけどね、似たような種子になるもんなのね。今回は1袋200粒が2袋で考えていたんですが、まいてみたら全部で597粒、ほぼ3袋分になった。最初予想して準備したトレーでは足りなくて追加で種まき。いうのってはっきりと何粒じゃないからこうしてオーバーすることもあって準備がしにくい(汗2袋で3袋分なんてありがたいお話だけどねーーこれは発芽まで乾かさないように管理、定植は畑じゃなくて山を考えてます。一応昨日の自然薯じゃないけど栽培指針というものがあるので、それを参考にやってみたいと思ってますが、いかんせん山菜なので、何もかもが手探りで進めていかないとね。後々田んぼやめてあいたところにでも植えていけたらいいかなーと思いますが、そういう面で見て植えっぱなしにできるような山菜はかなり面白いもんだと思ってますよータラの芽、こごみ、シオデ・・・・・そういうやあ葉ワサビも山菜みたいなもんか。需要はあるけど収穫する人がいない、なら栽培。|@2018-03-23(Fri)短形自然薯が届いた。今日も1日寒かったですね。昨日は1日種まきしたので、今日は1日スイカの接ぎ木手伝いでした。今年新たに作付けしてみようかと思い注文したものが届きました。長いもの自分の家でやってるので、それの別口。自然薯だと長くて収穫が非常に難儀なので短いやつ。それでも自然薯に変わりはないので収穫が非常に楽しみではある。栽培している人のサイトもあるので定植まで調べておきますーむかごでどんどん増やしていけたら面白いなーと思いますね。芋系は放っておいていいから非常に楽でいいわ。収穫だけが難儀ですがね。|@2018-03-22(Thu)柑橘も芽吹き今日はこちらでも雪が降りました。久方ぶりに結構雪が降りましたけど、すでに雪のシーズンは終わったなーという感じの雪ですね。それでも雪ですから寒いです。陽が出て暑い暑い言ってたのがウソみたいに寒くてガクブルですよ(汗まあそんな気温の上下動がまだまだ激しい当地ですが、ベリー系統に続いて柑橘も芽吹きが始まってきているようでした。毎年大体こんな時期に芽吹きが始まってきているので、通常というところでしょうかね。越冬としてはかなりまともにできた感じがしますね。肥料を多くやったことが功を奏しているのか、はたまた暖かかったからなのかは不明ですが、スタートダッシュを計れるくらいのかの枚数があるので今年は生育に期待ができるかも。実が収穫されたダイダイとかゲンコウは少しばかり葉が落ちたり、葉が丸くなってしまってますね。これは着果の負荷が多すぎたんだと思ってます。実を付けるときの摘果に気を付けないといけないですね。肝心の芽吹きというとこんな感じ。芽吹いて枝が、というのではなくて、まずは花芽が動き出します。これはブルーベリーも同じですね。これが膨らんでくると芽が伸び始めるという感じ。第1段階の目覚めから花芽の肥大ですかね。家の小屋の裏手の人工ホダ場はまだこんなに雪がある。動き出したやつらを外に放置できるようになるにはいったいどのくらいかかるだろうか。今日は春分、これから先は昼が長くなっていきますねぇ。そんな中どうやら大荒れになった地域もあるようで。こっちのほうがあったかかったかもしれませんね。ま、そんなときもあるさ。雪と桜なんて乙じゃないかー(笑さて今日は祭日なので植菌作業を頑張ってきましてね、その作業終了後に種まきもしてきました。本日まいたのは...ネギ!今回まいたねぎは4品種。いつもならこねぎだけだったけど、今年は少しネギを多めにやってみようかと思いましてね、3品種ほど増やしてみることにしました。ちなみに増やしたネギ3品種とも太いタイプで土寄せがあまりいらないものですよ。太ネギタイプは農場と同じく2粒まきでまきました。1粒だったり3粒だったりしてますが、自分のやつだから気にしない気にしないーこねぎは葉ネギタイプなので農場と同じく5粒を目安に。いってもこれも大きくすると普通のねぎと同じになるんですがね。今回は1品種2枚ずつ合計8枚分まいた。いってもこの6枚分は日曜日のもの。実は大和太ネギが予定通り届かなくて、それだけ今日まいた。残りは3月18日まき、3日ほど差が出てくると思いますね。仕方なく温水暖房の近くで暖をとることに。発芽要求温度はそこまでじゃないだろうから時間はかかっても出てはくれるはず。それを見越しての4月が播種時期のものを前倒ししてるわけで(汗この量でもネギだとそこまで場所取らないんだよねぇ。実のところ今年は全く計画の作成ができてないので、こんな適当にまいて大丈夫か??注文した分まききれなかったら本末転倒、少し考えてみるべぇ。ちなみに農場のねぎ、というか玉ねぎがここまで大きくなった。葉が3枚目になろうとしています。|@2018-03-20(Tue)芽吹き今日も接ぎ木、第1陣の接ぎ木が終了しました。明後日から第2陣接ぎが開始、おまけにその次の次のは種もあるし、てんやわんや。今日は昨日に引き続きハウスの中で1日過ごしてたんですが・・・・・すでに日に焼けてしまいましたーー(笑ハウスの中は30度近い高温、ビニールのせいかどうも光線が強くなる模様。今年の育苗もガンガン進んできていますが、私の鉢物にもついに動きが出始めましたよ。気温が10度以上になってくると自然に目覚めが始まってきますね。早いのがこのラズベリーのプチルビー。これは毎年のことなんですが、今年もしっかり芽吹いてきています。今年はしっかり水管理をして収穫までこぎつけたいところ。それにしてもなかなかがくがくと曲がって伸びるもんなんだねぇ。同じ場所で冬越ししたブルーベリーも徐々に芽吹きが始まってきているようです。今年は部屋での冬越しがないので、去年よりは動き出しは遅いと思いますが、それでもまだこの雪の中しっかり起きたので良かった。小屋にあるタイベリーも芽吹きだしてます。ラズベリー系統は目覚めが早そうですね。育ってもらいたいですよ。今年は恐ろしく冷え込んだ日が数日あり、心配な面もあったんですけども意外としれっと芽吹いてきているのでかなり耐寒性があるもんだなーと思いますね。蔵出しは4月入ってからだろうから、それまではもう少しだけ待ってもらいましょ。|@2018-03-19(Mon)スイカ接ぎ木始まりました。本日からスイカの接ぎ木が始まりました。これからは育苗本格化、まさに戦場と化します。私らは自分たちのことで大忙しですがねーーまず台木。向きをそろえることできれーに発芽します。夕顔はそういうのに逆らって発芽するものもあるらしく、たまに向きがどっかいってるのも。本日の台木はこんな状態。詰まってるのでやっぱり中央部分が伸びますね。台が長いと座りが悪くなるからよくはないんだけども。穂木のほうは縦挿しは種で皮被りがほぼゼロ。このまき方しただけでここまで違いが出るのかと驚きですよ。今はすでにここまで伸びまして、これをカットして接いでいきます。台木の根っこを結構カットしてそれに接いで挿し木するという感じ。この断根方法も人によってはこれくらいからもっと短く、もっと長くと様々。議論はありそうな感じですよ。接いだ状態がこちらで、これを挿し木した状態で湿度・温度の高いところで管理して活着させます。農場はこの設備があるのでいいですが、設備がないところではこの管理が一番難しいようですね。自分は接ぎ木をしようと思いませんので、まあいいんだけど(汗ちなみにこの挿し木したやつ、どうもバラバラなところを見ると新人さんがやったんじゃないかと思ってますよ。うまい人はクリップの位置が同じところに来ますからね。することで挿し木もしやすいし、後の管理も楽ですから。そこらへんがまだまだですね。私は接ぎ木の予定がないのでもっぱら今日は種まき要員としてせかせか働いてきました。今日は朝は冷え込みましたが、晴れて暖かくなった。昨日は雪が降ったりしましたが、今日は冷え込んだだけでした。いってもかなり冷えた感じがありましたねーだんだん暖かいのに慣れてきたせいか、少しの冷え込みがきついーなぜか今しもやけ復活し始めたし(大汗さて本日はついに本年度の種まきを開始しました。朝の段階でトレーに土詰めて散水して準備しようと思っていたんですが、この冷え込みでバルブ凍ってしまって散水だけできず。前のがっつり冷えでは凍らなかったのに、なぜに今?とおもいながら、とりあえず土だけは暖かくしておこうとハウスの中に入れておきました。あれこれまくためにとりあえず128穴トレーを10枚準備。農場の土からすると詰めにくかったですねぇ。土の質は大事だなーと思います。今日はメインとしてイタリア唐辛子の赤、エトナの種まき。月曜日に人肌催芽をはじめましたけど、やっぱり温度が一定に保てるわけではないのでいまだ発根はゼロでしたけれども、これ以上たつと種まきが平日になってしまうので今日実施。種が余ったーー128×4だから512粒、それで残ったから約600粒あることになるかな。なんやかんやで500株くらいできるかなぁちょっと思った以上にあるな(大汗ちなみにあまり種は農場でまいて管理してみようかと思います。まき終わって覆土して発生舎のあったかいほうに移動。不織布かけて保温して作業終了。残念ながらあとは天気次第でハウスの温度が上下するので、発芽時期はいつになるかはわからないですね。人肌催芽でいくらかでも早くなってくれればいいんだけど。農場ピーマン第1弾はすでにポット上げまできています。温度をとれるようなものを早く用意してやらないとだめですね。温床やるなら電熱線かぁ・・・・そこら辺のことに関しては来年度結構突き詰めることになるでしょうね。今年も作物生産が始まりましたよーってところで。|@2018-03-17(Sat)植菌3日目さあやってきました植菌の土曜日。植菌始まって早2週間、私が植菌作業したのはそのうち今日で3日目。本日も一生懸命頑張ってきました。今日小屋に行ってみて原木がなかったら通常作業だなーなんて思ってたんですが、いざ植菌ハウスを覗くとそこにはたくさんの原木が。話を聞いた後にすぐ2回ほど原木が来ていたようです。いうこともあってか、ずいぶんと植菌本数は伸びていましたね。自分がやり終えた時には3440まで行きました。オヤジさんに引き継いだので3500・・・ウームそこまでは無理か。いずれにせよ今日は400本程度の植菌が完了。去年からするとだいぶペースはいいですよ。去年はそもそも原木が足りなくて9000で打ち止めになり、3月中で4000程度でしたので、今年はかなりペースとしては順調。研修の身、やれるのは土曜日・・・・さてこのペースでだと3月中で5000行けるかな??明日もやろうかと考えてましたけど、種菌が来てないのでちょっと厳しそう。|@2018-03-16(Fri)糖質制限ご用心?農場では日本農業新聞をとっているので読むことができます。今日の新聞に糖質制限ご用心なる記事があった。今回は研究としての糖質制限ご用心らしい。若いうちは影響が少ないけど、高齢になると老化が進みやすくなって、がんや糖尿病の発症が早まる可能性のある物質が多くなるらしいです。わかってないらしいですが、マウスではそうしたデータがとれたらしい。うーんこれは興味深いよね。糖質制限で糖尿病発症のリスクが多くなる可能性が出てきたんだからね。一つ糖質制限ってどうなんよという研究結果が出てきましたね。この雪の中気温はなんと17度を記録。ハウスの中はガンガン暑くなるし、外にいて作業をしてれば自然と汗が。いやーついこの間までマイナス10とかだったのにいきなり上方向に振り切ったねぇ(汗まあ明日は今日より10度くらい下がるみたいだから今日は異常だということだわな。そんな中本日も4日連続でのハウスの雪消し作業。昨日ついに除雪機が入ったので自分担当のハウスの雪はかなりなくなりました。やり始める前はこんな風だったんですがねぇ、ずっと人力でハウスの外に雪を掻きだし続け、その量が10トンに迫るんじゃないかと思いながら除雪機を待ちます。昨日1日除雪機がフル稼働してこんな状態に。凸凹ありますがハウスの中の雪は半分以下になった。今日は除雪機でできなかった部分を削ってから燻炭をまいて最終の融雪に入った。今日みたいにいい天気で気温が上がったときは燻炭を早くまいて少しでも効果を上げたかったからね。おかげで夕方には雪がかなり柔らかくなって溶けてくれましたよ。3月中にはすべて消えてくれるかなぁ。明日はもう一つのハウスに除雪機が入る予定なので、そっちのお手伝いもしなくてはいけないです。|@2018-03-14(Wed)ペペロンチーニは今年は催芽してから。今日も1日雪消し作業、除雪機が入ったのでハウスの中は半分以上の雪がなくなりました。今週3連ちゃん、すでに自分が動かした雪は10トンくらいになったんじゃないかねぇ。今年の第1弾の種まきが実はすでに始まっていまして。今年も一番はペペロンチーニ、今年は赤のみ5袋にしました。あれ?と思うかもしれませんが今年は久しぶりに人肌催芽をしてからまこうと思ってます。今は毎日ズボンのポケットに仕込んで過ごしていますよ。後、催芽した後すぐにポットではなく、セルトレーで発芽させてからポット移植で苗づくり。今年は少しばかり農場の苗づくりが入ってますね。農場では大規模な装置あるからね。気温高くできるし、明るいからどんどん芽が出て育ちますよ。最初のピーマンはすでにこんなになった。自分でやるときはこんな風にはできないから、いくらでも早くするために何か工夫しないとね。毎年絶対7月あたりの定植になってるので、今年こそは6月頭にはどうにか...苗づくりさえ早められれば唐辛子収量も上がるはずですからねーどうなるかはまだ何とも言えませんけど、とりあえず催芽始めてまっす。無事申告終わりましたーーめっちゃ時間かかるかと思ってたんですが、行ってみたら「収入これくらいね、経費いくら?じゃあはい、パソコンのほうに行って打ち込んでください」とまあ物の30分ほどで終了。頑張って経費出しといてよかったーと思いつつ、こんな簡単にチェック無しかよと驚き。来年はもっと早くに行っておこうと思った次第。種をまいたものがどんどん発芽生育しているんですがね、その中でちょっとしたトラブルがありました。完全にやらかしですね。このやつは1粒まきなので絶対こうはならないはず。誰かがこぼしたということですね。絶対まず疑われるのが自分たちなわけで・・・・・ただ、この時私はトマトの種をまかされていたので関わってないんですよねぇ。犯人捜しの末、どうやら作業員さんがこぼしたらしい。結局のとこ、とばっちりを食うのはうちらなので、うちらもそうだけどやらかしは報告しないとだめだね。やらかさないようにするのがベストだけどーやっちまったもんはしょうがないからね、よく言う「報・連・相」はやっぱり大事って話。他のねぎは順調に生育中でございますよ。上のは1粒まき、他に1,5粒と2粒まきがあったんですが、その違いもはっきり分かるのでご紹介。これが2粒まき、1穴から2つ出てきてますね。0.5は何なのかって話ですが、2粒と1粒が交互に来るから1,5らしい。正確には2・1・1・2・2・1・1・2・2・1・1・2という順番ですね。展開していくとうまいこと交互になるらしい。いうのを考える人ってすごいもんだでーそんな感じで毎日何かしらやらかしつつも毎日過ごしておりまする。やらかし頻度は少なくしたいもんですなぁ。|@2018-03-12(Mon)今日は雪消し。朝方は雪が降りましたが、日中は穏やかな天候となった当地。今日は仕事をスムーズに終わらせ、空いた時間でハウスの雪消し作業をしてきました。定植は4月、1か月もないのでさっさとできる限りのことはします。現状こんな感じでございます。燻炭まいてだいぶ雪の量は減りましたが、それでもまだまだ山積み。今日はこの雪に埋まってしまったパイプの救出もしました。浅いと20センチくらい、一番深いので1メートル程度。持っていかれ方がすごすぎて、ポキーっとなったものが結構ある。なくてもひん曲がってしまった物が多く、同じものは使えそうにないですね。なる前に外しておくべきだったな、と。気づいた時には手遅れってのはよくあるもんだ(汗あとはハウスの下のほうにあるレールの部分もやられてしまうので雪を落とした。雪の重みでどんどん下に押しつぶされてしまうんですよね。このいだやった肩の部分と同じ原理です。要するにこういうこと。外れてひん曲がってしまった物もあって、ここもだいぶ修繕が必要になってました。このハウス自体結構な年数たってるので、あちこちがたがたなんですがね(大汗すべての雪やったらもうすっかり陽が落ち加減。午後はずっと雪やって疲れたなぁ・・・これから定期的に暇を見つけて雪消ししていかないといけないですね。今になってハウスをどこにするのかまた変更しようとしているので、どっちのハウスになってもいいように2つのハウスをしっかり雪消ししておこうと思てます。|@2018-03-11(Sun)こりゃあベニバナは蒔き直しだな...今日はぽかぽかいい天気。絶好のお出かけ日和な感じでしたけど、わたしゃ家にこもって内職。時間がないんですがね、農場のほうで申告うんたら講義がなかったもんで、おかげさんで何に手を付ければいいのかさっぱり・・・・とりあえずとっていたレシートで経費になりそうなもんを片っ端から打ち込んでました。明日2年目の人から聞いてみて火曜日には申告終わらせたいなぁ。朝に収穫しに行ったときに気づいたことでも。苗ものも明かりが出てきていい状態になってきてます。この時期にきてはっきりと状態の悪化がある苗も。ベニバナは徐々に悪化してきてましたけど、もうほぼダメだね。残って2,3株でしょうか。こりゃあ春に蒔き直し必須ですわ。秋に取り込むまで外で雨に当たりすぎたからでしょうね。過湿を嫌うので、湿りっぱなしで半年は厳しかった模様。ネモフィラもダメになったものが出てきた。ここのはそうでもないけど、暖かい場所にあったものはさらにひどかった。それでもまだまだ生きてるものも多数あるし、これからもう少し暖かくなって明るくなればしっかり育ってきてくれるはず。そこまでにどれだけ死に絶えてしまうかが問題だけどね。アリウムのカラタビエンセは角を出し始めてましたし、まだまだ雪は多い中春は少しずつ近づいていますね。今日も引き続き植菌作業をしてきました。朝方まず収穫作業をして、帰りに植菌ハウスをのぞいてみたら原木が入ってたので準備。遠くからだとまだ2回しか原木来てないのかと思ったんですが、すでに4列目。開始時には1480だったので、先週から900ほど進んだみたいです。この数から分かったのが原木が3回入ったということ。数回入ってるので、原木の質とかにも違いがあります。この白っぽいのが伐りたて、茶色いのは少し経ったものでしょうね。伐りたて原木は要するに生の木ですから、本来はすぐ植菌しないほうがいいんでしょうけどねーま、ここらへんだとこういうのが当たり前ですから、そこらへんは技術でしょうな。何とか1800本まではこぎつけました。切干の袋詰めとか紫芋の粉作りとか、おかず作りとか、豆の選別・・・・Oh・・・課題山積み今年は今のところ原木の入荷がスムーズに来てるので、やれるときにやっといて少しでも負担を減らしてやりたいとこだけども・・・ウーム自分のこともいろいろありすぎて困った。明日は自分のことやって来週以降にしとこうかな。休日が忙しすぎて泣けるーおまけ。本日はこんなもん食って頑張った。粒あんグッディは当地の人しかわからんかもねーそれのトースト版が安かったので買ってきてみた。中身は粒あんとマーガリン。通常のアベックトーストはジャムとマーガリン、これはその粒あんグッディ版だから粒あん。...量がすくねぇ(汗これ食うなら普通の粒あんグッディのほうがいいかもしんねぇ。|@2018-03-09(Fri)スイカの種をまきました今日はあいにくの雨でしたが、ハウスで昨日準備しておいたスイカ台木及び穂木の種まきを1日中やってました。今年は去年の最後に実験した差し込み方式ですべてやるみたいですね。これによって発芽後の双葉に種がくっついてくることがかなり軽減されるらしい。手間はかかるけどのちの生育に影響ありますからね、このほうがいいと踏んだみたい。めんどいんですけど、やはりコツをつかんだ私はなぜか一番早い(笑やっぱり細かい作業は大得意だわな。ハウス自体もあったかくしてますが、トレーを置くベッドは温湯管が入っていて結構暖かい。トンネルしてるので内部は30度近くになりますね。これで数日置いておけば芽が出てくるはず。時間ごとにぼこぼこと出てきて葉が展開してくるから面白い。大体1週間程度が目安でしょうかね。この出たものに今日まいた穂木を接ぐわけですねぇ。出てくれるかな??というわけで来週からいよいよ接ぎ木が始まります。私らは接ぎ木には直で関わることはないと思いますけど、数万本単位だから手伝いは必須。第1弾から3000本クラス、おそロシアおそロシアこのペースだと3月もあっという間だ。|@2018-03-08(Thu)種子消毒をした。本日は種子消毒ってのを体験してきました。消毒の薬剤をまとわせて色付けしたやつになるわけだね。大体がキャプタンとチウラムですね。他にもいろいろと種子消毒の薬剤はありますが、今回はチウラムでの種子消毒でした。今回の薬剤名はベンレート。チウラムとベノミルが有効成分みたいですね。今回の種子消毒はスイカ(台木)なので、効果のあるものは菌核病・炭疽病・つる枯れ病の3つみたいね。この病気みてもわかるように殺菌剤ですね。袋に種入れて重さを計って薬剤の量を決めてしっかり混ぜます。この時少し種に水分があるとよくくっつくので、少しだけ水をかけてます。こちらが種子消毒をしたスイカ台木、つまりは夕顔です。まとっているので少しグレーがかってます。これを明日まくことになりますの。農薬なので、使い方はしっかりしないといけませんがね。相変わらずいろいろと種まきが進んでおります。本日もトマトの台木・穂木、ナスの台木の種まきがありました。細かいものは大得意ですが、今始まっているスイカ台木の夕顔はあまり得意じゃない...多分向き調整があるからでしょうねぇ、いくら種まき得意とはいえ、好き嫌いはあるんですぜ(笑さてその種まきをしたもの、始めのほうのものは順調に生育してきていますよ。玉ねぎはすでに折りたたんだ芽が一本に立ち上がってきました。発芽率もなかなかのもの、極端にやらかしたものはなさそうでよかったです。来月には出荷が始まりますね。こちらは発芽させるための設備に入っているナス科の苗。上はトマト台木、下はピーマンです。トマトのほうは私が一人でまいたもの、ピーマンは3人でまいたもの。どちらもぐいぐい育ってます。まできっちり設定できれば簡単に育ちますね。トマトはやや徒長気味かもしれないけど。明日はスイカ台木まき準備が再び、穂木の種まきもあるかな?スイカの穂木まきも結構な面倒くささ、やりたくはない(汗まあそんなわけで現在種まきに発芽・生育どんどん苗ものが増えてきておりまする。|@2018-03-06(Tue)ハウス雪消し始まりました。今日は晴れてみたり曇ったり雪降ったりところころと天候が変化しました。いう時は苗の管理が難しくなるので厄介ですね。晴れて暑くなってきたーとハウス調整してすぐ雪が...なんて勘弁してほしいもんだよねぇ。本気で苗作って販売するような場合はそうやっていちいち天候などに左右されるので気が気でなくなるんだよね。雪の量もそろそろ穏やかになるだろうということで、ついにハウスの雪消しが始まりました。4月上旬までにはハウスの準備ができてないといけませんからねぇ。大量の雪をいかに効率よく消せるかが問題。消すところはハウスの骨組みだけのところだけ。燻炭まいて消雪する方法から。この間まいた時よりも薄ーく薄く。これで効率よく雪が消えてきてくれるはずというところか。あとは太陽がいかに出てくれるかでしょうね。ハウスの中は除雪機で飛ばした重い塊だから溶けるのも楽じゃない。この燻炭だけでなく、自分たちで切れ目入れたりして早く溶けるようにしないとね。隣のアスパラ菜を片付けたハウスはすでに準備万端で苗待ちというところ。して常設ハウスだと雪消しの必要ないからいいんだけどねぇ。常設なら常設で結構雪との戦いがひどいから当地でのハウスは常に大変なわけよ。結局冬場の栽培でハウスは必要だけど、どっちをとっても雪がネック。ビニール張りっぱなしで雪と戦うのと、ビニールはいで雪と戦うのとどちらがいいか。|@2018-03-05(Mon)ババヘラ味のうまい棒のようなもの今日は1日雨でした。雪はガンガン解けています。これからまた雪が降りそうですけどねー、いかばかり降るだろうか。今日はちょっと面白いものを食べたのでご報告。皆さんババヘラって知ってますかね?当地秋田ではみんな知ってるものですが、アイスですね。ケンミンショーだかでもやったことあったかと思ったけど、とにかく夏場に道端で普通に売ってるアイスのことですよ。wiki今回はそのババヘラ味のうまい棒のようなもんが発見されましてね、実食でございまする。ババヘラだけあってこれは秋田限定らしい。中身はまんまうまい棒のフォルム。周りにババヘラ風味の粉がついてますね。見はうまい棒のコーンポタージュとかそんな感じに見える。食べると...なるほど、ババヘラだ(笑やっぱりこの味は作り出すのが簡単なのかもしれないね。商品化急げーーー...とはいえ秋田県以外ではあまりなじみのないものなので味を伝えるのが難しいね。味としてはバナナ香料を使っているのでバナナ風味がありますね。今回苺のほうがなかったのは残念。うまい棒フォルムのところをツートンカラーにすればよかったのになーと思う。ババヘラを生かしきれてないですなあ。|@2018-03-04(Sun)黒平豆の選別を始める。今日もいい天気でしたが、徐々に天候は悪化してきています。いい天気が続いたおかげでかなり雪が溶けました。なってくると積み上げた雪が崩れる恐れがあるため、今はこれらを崩す作業が各地で行われていますよ。雪崩ってなにも山だけで起きるもんじゃないんだよなぁ・・・・・さて本日はようやく重い腰を上げて黒豆選別に入りました。黒平豆の雁喰物語から。黒平豆はまともなものが多めなので選別は楽。虫が入ってそうなものとかありますが、基本9割くらいは大丈夫そう。今日は全体の4割くらいでしたけど、それではじきはこれだけ。最初に選別しながら殻剥いてたから余計だね。意外と量はあったんだねぇ。選別したものは最後にタオルで磨きを入れておいた。これ、意外に見栄えがすごくよくなりますよ。黒豆はブルームがあるものはあまりお勧めしないけど、黒平豆はブルームがないので磨いといた。なってくれたので良かったです。選別ペースで言うと黒豆選別はあっという間に終わりそうでした。黒豆終わって本題の小豆をどうにかしてしまわないことにはね。今日は昨日と打って変わって晴れの穏やかな1日。台風一過とはよく言ったものだけど、昨日のは台風じゃないんだけどねぇ(大汗ぶっちゃけああいうもののほうが台風よりはるかに怖いわ・・・・さて、本日は家のお仕事なんですがね、いつも通りの榾木の仕事...ではなくついにあの作業開始ですよ。タイトルにもなってるけど、今年の植菌作業が開始となりました。昨日はほぼ試験操業だったので実質本格操業は今日から。私ができる日数ってかなり限られてますけど、今日1日頑張ってきましたよ。この量で500本になります。500本植菌して残っているのがこの程度。あと150ちょいくらいでしょうかね。今の時期は雪まみれで来ることが多いので、乾かすのが難儀。今日のような天気だと乾きやすくて非常に助かりますーまだまだ始まったばかりなので先は非常に長いです。原木もまだ1回しか来てないのでこれから先の入荷次第で4月終わりまでかかってしまうかも。今年の植菌作業はめちゃくちゃ大変ですが、ついにスタートを切りました。|@2018-03-02(Fri)ホワイトアウトで恐ろしい本日は夜中から大荒れでしたねぇ。私はわからなかったですが停電もあったようで。こんなに吹き荒れたのはハウスが飛ばされた時以来じゃなかろうか。家から横手市内まではどうにか前が見える状態だったので良かったんですよ。これなら楽勝じゃん、と。ところが市内を抜けてだだっ広い平野部に入った瞬間そこはもう真っ白。心臓がキュッとなった(大汗あ、初恋とかなじゃないよ。どっちかといえば不整脈ね(爆ホワイトアウトってのは恐ろしいもんですよ。ライトつけてようが何しようがほんの2メートル先も何があるかわからないから。まってしまおうかと思ったことか。二度とこんな時に運転はしたくない。別の道では玉突き事故が起きて遅れた人もいたりして、こういう時はまさに出歩かないことが吉でしたね。こっちでは学校を臨時休校にしたみたいですし。あのホワイトアウトを経験するとその判断は賢明だと思いました。それでも出歩いて死者が出てるニュースもありますからねぇ。某NHKのやつはねぇ、アフォとしか言いようがないですわ。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(12/31)ピッティングというらしい。(01/17)小さい姫神芋がしわしわになり始める。(01/16)農場いちご見学。(16)最新コメント椎たけ夫:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)きくちゃん:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)椎たけ夫:小さくてもうまいものはうまい。(12/20)きくちゃん:小さくてもうまいものはうまい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。