|2014年06月のINDEX赤イーグルのラーメン街道バックオーライ。Sun赤イーグルのラーメン街道バックオーライ。おはこんばんちは、赤イーグルです。実は38°Cの熱を出して寝込んでいたんですが、ちょっと具合が良くなったのでゆうわに行って買い物し、再びダウンし・・・。今日は朝から体調がすぐれてきたので、ラーメンを食べに行って・・・・・・帰ってきてから再びダウンしました・・・・。元気が良かったころのオイラが向かったのは・・・・。最近オープンした横浜らーめん青木家さんです。横浜家系スタイルのお店で、高崎の下之城町、国道17号沿いにお店を構えています。前に偶然17号を走っていた時に発見したのですが、その時も混んでいたので、今日は1時半ころに向かいました。駐車場は満車状態で、店内ももちろん客待ちでいっぱいです・・・・。30分ほど待って、ようやくカウンターに入れ、10分ほどで注文の品が届きました。食べるの5分ですが・・・・。ラーメン、中ライスです。お香ものはテーブルに置いてあるのを自由に食べられるようです。テーブルには他にもゴマ・にんにく・豆板醤・ショウガが置いてあり、こちらも自由にトッピングできます。スープをひとすすり・・・・家系の王道の味です。麺はツルツルモチモチでこちらも家系本家にかなり近いです。本家は酒井製麺の麺を使いますが、こちらは違いましたけど・・・・。海苔をスープにひたひたに染み込ませ、ご飯に巻いて食べるのが、オイラ流の食べ方です。半分ほどデフォで食べた後、にんにく小さじ1杯、ショウガ小さじ1杯を投入して味を変えて食べると、さらに楽しめます。美味しいのでスープを残さずいただきました。食べ終わってみて、器の感じといい、スープの仕上りといい、御主人は太田市の田中家さん出身ではないかと密かに思っています。横浜家系ラーメンを愛して20年、コチラのラーメンも良くできてると思いました。難点をあげると、スープが若干少ない・・・・。写真でもわかるように、最初から麺が島状に見えてしまっています。できれは水深にしてあと1cmあるとベストではないかと・・・・。キャパが多いとは思えない店内で、餃子とかおつまみとかビールまで置いてあるので、客回転が悪いこと・・・・・。非常に美味しいラーメンなんで、ラーメンだけで勝負してほしいと思いました。すれば、落ち着くと思いますので、また落ち着いた頃行きたいと思います。リンクについては当方で承認された方のみとさせていただきます。無断リンクはお断りします。(01/16)初釣り。(01/03)釣り納め。(12/31)わかさぎチャプター第1戦CREEKカップ。(12/23)カワハギ行ってきました。(12/02)まこりんカップ。(11/25)カタツムリ制作日記その1。(11/05)赤城大沼。(11/05)登山部。(10/28)2019ワカポン始動。(10/28)逆回転。(10/08)中部・信越地区チャンピオンシップ。sinker野尻湖ガイド五十嵐誠のポジティブに行こう!チャプター群馬ブログ。(26)最新コメント魚探の振動子。赤イーグル(12/31)魚探の振動子。(12/30)赤イーグルのラーメン街道バックオーライ!。赤イーグル(03/29)赤イーグルのラーメン街道バックオーライ!。パンチ(03/29)赤イーグルのラーメン街道バックオーライ!。赤イーグル(03/29)赤イーグルのラーメン街道バックオーライ!。パンチ(03/29)桧原湖初陣。赤イーグル(02/25)桧原湖初陣。どもちゃん(02/25)榛名湖ワカサギ。赤イーグル(10/16)榛名湖ワカサギ。kim(10/16)野尻湖チャプター第2戦。赤イーグル(06/25)野尻湖チャプター第2戦。神流湖ロコ(06/25)榛名湖。赤イーグル(06/11)榛名湖。しんご(06/11)長野・野尻湖チャプター最終戦。赤イーグル(09/11)最新トラックバックレーシング。まとめwoネタ速neo(05/05)なめたらアカン。まとめwoネタ速neo(05/05)雨です。まとめwoネタ速neo(05/05)お仕事です。まとめwoネタ速neo(05/05)頂き物。