ウェアハウスガーデン)のそのこです。土曜の夜、お客様が皆帰ってバイトさんも帰って、一人明日の仕込みをしていました。ランチのプチデザートはオレンジミルクゼリーです。ギャラリーでは8月13日までフラーレン展を開催中です。夏の和小物」は好評で、本日もお客様が切れることなくいらしていました。カフェでは昨日と今日と二日間「和」の展示に合わせて特別なランチメニューをおだししました。ケーキいらない!」と言われてしまいました。母は悲しい思いをしました。翌年の誕生日「これならどうだ!」と作ったのが寿司ケーキです。1号、美味しいと言ってくれました。親も酒のつまみになるし、一石二鳥。それから我が家ではお誕生日には「寿司ケーキ」が定番メニューになりました。なんとなく試行錯誤して毎年進化していきました。スポンジの部分はシャリです。間に煮穴子とキュウリを挟みます。デコレーションはスモークサーモンと茹で海老。センターの飾りは大葉とイクラです。この「寿司ケーキ」を昨日ランチでお出ししました。ネギトロ巻きとカッパ巻き、玉子焼き、味噌汁と緑茶をつけて800円なり。「ぜひ土曜日も寿司ケーキを!」とリクエストいただき、異例の2日連投です!市場に仕入れに行ける時にしか作れないのですが、また機会があったらランチでおだししようと思います。お楽しみに!!SpecialThanks=ほしわにこ様さてあと15分。どなたもいらっしゃらなかった閉めますね。スポンサードリンク関連する記事キャンプイベントに出店してきました!(2018.10.16)5周年の山を越えて(2018.07.26)道沿いの案内看板が新しくなりました。mamiアイスクリーム、はじめました。