ナイトハーベスト実施しました。自社農園よりナイトハーベスト実施しました。ナイトハーベスト実施しました。野村泰久2019.10.01今年も恒例のナイトハーベストを実施しました。シャルドネとソーヴィニヨンブランの2品種を収穫しました。ナイトハーベストとは夜明け前収穫とも言われ、日の出前に収穫をします。夜明け前に収穫することで日中収穫するより香り高い葡萄が収穫することが出来ることが最大のメリットです。今年の日本ワインコンクールでは昨年ナイトハーベストを実施したソーヴィニヨンブラン種を使用したMdVエトワールソーヴィニヨンブラン2018が金賞・部門最高賞を受賞することができ、来年のコンクールでも受賞出来るよう仕込みを開始いたしました。来年の日本ワインコンクールにご期待ください。アルプス前のコラムを見る次のコラムを見る広報より2019.11.15ホットワインで温まりましょう!秋も大分深まり、日に日に寒くなってきました。自社農園より2019.10.16カベルネフラン収穫!欧州系赤の品種の収穫も始まっています。自社農園より2019.10.15いよいよブラッククイーンの収穫です!今年の収穫も後半に差し掛かりました。自社農園より2019.10.01ナイトハーベスト実施しました。今年も恒例のナイトハーベストを実施しました。