色が変わる不思議な紅茶、「ヤバいぞ!グルメ祭」にマロウブルーを使用した手品のようなデザートが登場。>色が変わる不思議な紅茶、「ヤバいぞ!グルメ祭」にマロウブルーを使用した手品のようなデザートが登場。18:56大阪新阪急ホテルでは、グルメバイキング「オリンピア」で6月1日(木)より開催する「ヤバいぞ!グルメ祭(フェスティバル)」にて、色が変わる不思議な紅茶「マロウブルー」と液体窒素を使った、パフォーマンス・デザートを提供する。「マロウブルーのミクソロジー(実験)パフェ」はフルーツ入りゼリーの上に、色が変化する不思議な紅茶「マロウブルー※」のシャーベットをのせた夏のデザート。抽出した「マロウブルー」にあるものを入れると、ピンク色に変化。仕上げは、「液体窒素」と混ぜ合わせて出来たてシャーベットの完成する。色の変化や液体窒素などまるで化学実験のよう。※マロウブルーとは...ウスベニアオイと呼ばれるハーブティの一種。深い藍色の花びらが印象的で、お湯を注ぐと青色→紫色へと水が染まる、不思議な紅茶。※利用時間は平日100分制、土日祝90分制。お子様料金(4歳~小学生まで)あり。関連キーワードから記事を見るauthor前の記事ミニストップ、さっぱりした軽い食感でいつまでも食べ続けられる「無限マンゴープリン」を新発売。次の記事ウルフギャング・ステーキハウスで熟成肉イベント開催。テーブルに運ばれるまでの実況生中継も。