きのことひじきの炊き込みご飯。きのことひじきの炊き込みご飯。!きのことひじきの炊き込みご飯。はじめに具を炒めてから加えると、コクが増して美味しくなります。冷めても美味しいのでおべんとうにも。炊飯器でもお鍋でも作れます。作り方Point!炒めた具材は調味料ごとすべて入れてください。きのこからも水分が出ているので、水加減は通常よりも少し控えめにしています。きのこはしめじとえのきを使いましたが、お好みのものでO.K.です。きのこは石づきをとって小房に分ける。にんじんは皮をむいて2cm長さの細切りにする。油揚げは熱湯をかけて粗いみじん切りにする。フライパンを中火で熱し、ごま油を加えてきのことにんじんを炒める。油揚げ、ひじきを加えてさらに炒め、醤油、みりんを加えて、炒め合わせる。お米を洗って炊飯器に入れ、目盛りまで水を加えて(やや控えめに)塩を加えて混ぜる。昆布と1をのせて炊く。お米は洗って30分浸水しておく。鍋によく水気をきったお米、水350ccを入れて塩を加えて混ぜ、上に昆布と1をのせて蓋をして火にかける。沸騰したら弱火で13~15分火にかけ、30秒ほど火を強めてから止める。21:463歳と1歳1ヵ月の子どもがパクパク食べてくれました!明日4歳の誕生日で、リクエストを聞いたら「からあげとこの前のひじきごはん」と言ったのでまた明日作ります。05:22:08なおみさん。ありがとうございます^^お誕生日のリクエストにしてもらえるなんて!!私もとっても嬉しいです。05:54:31奈津子さん。05:29:25奈津子さん。写真のSTAUBはWA-NABEのMサイズです。18:52柳川さん、返信ありがとうございます。05:26:00大城喜里さん。04:28:53大城喜里さん。ひじきは水で戻した後の分量です!わかりにくくてすみませんでした。コメントありがとうございます。05:44:00熊野洋子さん。作っていただいてありがとうございます!大好評でよかったです^^リピートもうれしいです。́▽`*)感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。きのこ4つの「こしょく」と日々のごはん。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。