御食国・淡路島の〈南海荘〉。おいしい民宿のひみつ。おいしい民宿のひみつ。地元と一体となる働きかた。人との繋がりが生み出す力。毎日を丁寧に暮らすということ。日本の「地域」を眺めると、見えてくることがたくさんあります。コロカルトップ平安時代に編纂された書物、「延喜式」によれば皇室・朝廷に贄を貢いだとされる若狭・志摩・淡路の三国を御食国(みけつくに)という。現在、京阪神への食料供給基地として知られている淡路島は、どうやらいにしえの時代から食材が豊富であったらしい。そんな島で出会ったのは美食家たちに人気の民宿、南海荘。おいしい民宿がここにある理由。ヒントは島の中に詰まっていました。→indexP.01兵庫県南あわじ市・洲本市P.09ウワサの民宿、南海荘。P.17たからの集う、食卓へ。P.29南海荘へ福を運ぶ七福神。P.46たからの島に住むということ。P.60みんなに聞いた、島のたからもの。P.68淡路島のエリアガイド。うつぐみの島はサビない。ひとつのエリアに深く迫った長編の特集記事。「まちと人」のストーリーを、じっくりお楽しみください。