ハングル版でいただきました。韓流好きのお客様のときには、よくこのCDかけています。ドラマ見る前に、音楽はうたえるほど刷り込まれています。Comments(4)美肌に杏仁豆腐この間アトリエ・カンチャに行ったとき、K先生から杏仁粉をもらいました。ここのラベルにも書いてある通り、杏仁は美肌効果があるんですね。杏仁粉は、杏の種の中にある仁という部分を粉にしたものですが、杏仁100%の粉ってあまり売ってないそうです。香料で杏仁もどきにすることもできるそうなので、そこは注意が必要です。杏仁豆腐を作るのが面倒であれば、この杏仁粉をただお湯やホットミルクに溶かして、好みでお砂糖などを入れて飲んでもおいしく、手軽に楽しめます。寒天で杏仁豆腐を作ってみました。ゆるゆるに作って、黒蜜と牛乳をかけたらGOODでした。コーヒーにも入れてみました。感が気になるのですが、杏仁の香りがするおいしいフレーバーコーヒーになります。お肌をきれいにするには、なるべく油分を植物性食品で摂るのがおすすめ。杏仁にはオレイン酸がたっぷり含まれています。私もここ最近なんとなく肌がしっとりやわらかくなったような!冬の乾燥対策に本物の杏仁粉、試してみてください。Comments(2)グラハム・ブレッド作りました昨日の夕方は、マクロビ・パン教室に行ってきました。今回のパンは、グラハム・ブレッド。グラハム、イコール全粒粉という意味で使われていますけれど、グラハムの由来は、グラハムさんという人が白パンが最も価値あるものとされていたとき、胚芽など精製の際に捨てているところこそ栄養価が高いと唱えていたそうです。それが認知されるのには時間がかかったとか。そのうち、小麦をまるごと挽いた全粒紛の価値が認められ、全粒紛のことをグラハム粉とも呼ぶようになったんだそうです。人の名前だったとは、知りませんでしたね。強力粉150gに全粒紛100gです。自家製(先生手作り)のりんごチップやクルミ、ピスタチオなどをこんなにたくさん入れ込みました。室温発酵で2倍以上の大きさになります。オーブンで焼くこと15分。わぁ~、まるでパン屋さんのパンみたいに立派!前回のパンより、ちょっと複雑で、いろんな道具も必要だったので、家で再現できるかな~。1日たって冷えても、モチモチした食感と中の具の感じが本当においしいです。みなさんに、食べさせてあげたい!がんばって再現できるスキルを身につけたいです。メッセージを入力してください。