鶏もも肉のみそだれ照り焼き鶏もも肉のみそだれ照り焼き淡泊な鶏肉に、こってりとした甘辛味のみそだれがマッチ。グリルでこんがりと焼き上げてどうぞ。鶏肉は皮目をフォークで数ヵ所刺して穴をあける。身が厚い部分は包丁を寝かせて入れ、厚みが均等になるように切り開く。バットにしょうゆ大さじ3と酒、みりん各大さじ1を合わせて鶏肉を入れ、20~30分おく。ねぎは長さ5cmに切り、縦に1本切り目を入れてしんを除き、縦にせん切りにする。鶏肉を皮目を下にしてグリルに入れ、中火で焼く。表面の色が変わったら裏返し、竹串を刺してみて、澄んだ肉汁が出るようになるまで焼く。鶏肉の漬け汁にはちみつ大さじ1と1/2とみそ小さじ2と1/2を合わせ、たれを作る。グリルに鶏肉を皮目を上にしてのせ、余分な脂をペーパータオルで拭き取る。たれを3~4回に分けて、スプーンで全体にまんべんなくかけ、中火のまま5分ほど焼く。皮がパリッとしたら取り出し、幅2cmに切る。皿に盛り、ねぎを添える。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。05.鍋の残りで月見カレーうどんvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。サロンWEBをチェックしてね。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。