クリスマスありがとうございました。>クリスマスありがとうございました。2016/01/20クリスマス期間中、たくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました。今年も、福岡県産あまおうで、全てのケーキをお作りしました。苺の味や芳香は、とても素晴らしかったです。今年のクリスマスシーズンの仕事時間は、12月19日以前は、20時を回ったのは、3日くらいでした。朝も7時半、遅いときは8時からの始業です。期間中も、日と日の間は11、12時間取れましたので、ほぼほぼ、普通の日のコンディションで、作業することができました。美味しいお菓子を作るために決められた時間に終わらないのは、シェフが終わらせる気がないか、スタッフが終わらせられると思ってないか。後者の場合は、終わるような作業量でも、終わらなくなります。元気な心身も、美味しいお菓子を作るのに重要ですよ。Linkそんなこんなで、年末年始となります。焼き菓子ギフトも人気ですが、アマンドカステラ、和栗のパウンドケーキが、通常よりも、よくご購入頂いております。どちらも、思入れのあるお菓子なので、嬉しいですね。年末は31日(18時閉店)まで。新年は5日からの営業です。新年のホールケーキのご予約は、特にお忘れなく。初日はご予約がないと、売り切れる可能性が高いので。31日まで、1年間の御礼も込めた、焼き菓子年越しパックを、販売しております。2割引き程度の価格で袋に入れた、特別パックです。それではみなさん、良いお年をお迎えください。レシピの最新版を公開しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取る関連記事トゥルモンドの仕事の進め方パティスリーによって、仕事の進め方は違います。使用しているテキーラについて、お話しさせて頂きました。...ショートケーキは、店を表すレビューを何点かご紹介します。...バニラのフィナンシェのプロレシピを公開しました。600×400×20瓶入りティラミスの評価が高い。1【パウンドケーキ】卵を入れたら分離しました。ブルトンヌ保冷剤の効果調査クリスマスありがとうございました。