栄養士からのコメント彼岸には少し早い今日、恒例であるおはぎを昼食に添えました。おはぎ談義に花が咲きます。うるちと、もちを同じ割合で炊きあげ、適度な大きさにまるめた種をあんこ、ずんだ、ごまの三種の衣できれいに包み、調理員の手で、ひとつひとつ真心込めて仕上げました。「おいしくって皿まで舐めたよ!」と、あんこのおはぎをおかわりして下さった、Aさんの豪快な笑顔が、公園に咲く萩と、コスモスの桃色と重なり、深く心に残りました。無量壽会のお食事や献立をお知らせします。無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク介護の現場から管理者ページこのブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになる。