柿渋を飲んだところ、夕方には寒気は治まり、路上ライブと晩酌ができるまで快復してしまいました。飲んだ時、激マズだったので、身体が要求していないのかなぁとしたのですが、しっかり働いてくれました。Facebook投稿)昨日の夕方、寒い中、2時間半ぐらい路上ライブをやったせいか、風邪引いた。熱はないが、身体がフラフラして寒気がする。仕込んだといっても、「塩麹の素」と水を容器に入れてシャカシャカ振り混ぜるだけ。ゆるめに蓋をして一日一回混ぜれば、一週間から10日でブクブク発酵が始まり完成。冷蔵庫で発酵を止めてもいいし、常温で発酵を続けて味の変化を楽しむのもいいでしょう。Facebook投稿)2013年6月に仕込んだ三五八漬け。6年目ですが、水っぽくなったら「素」を足すだけ。パッケージには、水っぽくなったら布巾等に吸わせるか、ザルで濾すなんて書いてしまいましたが、「素」を足すのが一番。冷蔵庫でもブクブクブクブク元気よく発酵しています。混ぜる必要がなく、手間いらず、失敗なしの漬け床です。Facebook投稿)千葉県民28年目にして初めて買った「ちば県民手帳」。来年の「お蔵フェスタ(発酵の里こうざき酒蔵まつり」)」は3月17日(日)だそうです。Facebook投稿)本日、柏アートラインに登場した大駱駝艦の金粉ショー。Facebook投稿)11日(木)から16日(火)まで池袋東武百貨店にて「ナチュラル&オーガニックフェス」が開催されます。http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/1695FB友達では、ビューティーフード研究家の室谷真由美さんが14日(日)14時からトークショーを、オーガニック電話帳の山口タカさんが15日(月)15時半からセミナーでイベントステージに登壇されます。百貨店でもナチュラルやオーガニックが売りになる時代になったんですね。Facebook投稿)来月11月3日(土)、4日(日)に小田急線の柿生で開催される「ベジ&フォークマーケット」の出店者が発表されました。http://vegeforkmarket.com/vendors/新規のお店も増えて、楽しみですね。陰陽ライフは「美味しい生活のお店キララ」さんと両日シェア出店します。行楽がてら、自然豊かな柿生の里にお越しください。Facebook投稿)明後日のビーガングルメ祭り出店用の釣り銭を両替しようと銀行の両替機に千円を投入すると、100円以上はできるけど、50円や10円はできない。行員に訊くと、50円と10円は窓口で両替できるとのこと。申込用紙を見ながら説明を聞いたところ、10枚までは無料だけど11枚以上は有料で540円かかるとか。10円を50枚両替するだけなのに手数料が540円!いつから?と訊くと、4月かららしい。きたので、「じゃあ結構です」と断った。Facebook投稿)内田裕也氏の追悼コメント。Facebook投稿)若杉ばあちゃんのこと。平成6、7年に、ばあちゃんが静岡で自然食品店を始められ、オーサワジャパンともお取り引きいただいていました。営業担当は今でもオーサワグループで頑張っているM君。「花井さん、担当代わってくださいよ~」と懇願され、ばあちゃんの営業担当になったのでした。相性もあるようで、まったくストレスなく、ばあちゃんと電話でたくさんお話させていただきました。ばあちゃん、相変わらずお元気です\(^o^)/次回、11月18日(日)に三鷹で最後の講演会がありますので、ぜひばあちゃんからパワーをいただいてください。Facebook投稿)三鷹の「やさい村」主催の若杉ばあちゃんの料理教室。捨て犬にこそ活躍の場を。Facebook投稿)ブルースシンガーの大木トオルさん。捨て犬にこそ活躍の場を。命あるものは幸せになる権利がある。捨て犬にこそ活躍の場を。1955年愛知県豊橋市生まれ。学生時代からマクロビオティックを始める。昭和54年からオーサワジャパン、平成16年から日本CI協会、平成18年から海の精で勤務。その後、平成22年に独立して陰陽ライフ株式会社設立。マクロビオティック食品や調理器具を企画販売。