INFORMATION農作物はその時の天候によって作柄・収穫状況が大きく変わります。味や外観は作柄に応じて異なります。その時々の味を比べてお楽しみください。xチェリーアントシアニン、フラボノイドなどのポリフェノールを含むことで知られています。日本で一般的にアメリカンチェリーと呼ばれているのが、このアメリカ産ビング種です。果皮・果肉は弾力のある赤紫色で、濃厚な甘みが特徴です。年間で最も定評ある人気のチェリーです。果汁をたっぷりと含んでいて、日本でなかなか手に入らないデザートフルーツです。上品な甘みと、ジューシーでボリュームある果肉、一度食べると忘れられない味です。粒に陽を当てることで、色と甘味を強くし、さらに大粒の実だけを厳選収穫した最高品質です。xハニデューメロンハチミツがしたたるようななめらかさから、この名前がつきました。アメリカで、一般的に食べられているメロンです。外皮はやや白っぽい淡緑色。果肉はさわやかなエメラルドグリーンで甘い香りがします。タンパク質分解酵素ククミシンを含み、消化を助けてくれます。赤肉のハニデューメロン。上品な甘みと鮮やかな色の果肉が特徴です。xグレープレッド系(レッドグローブ)グレープの中でも粒が大きく甘みが強いのが特徴。皮ごとお召し上がりいただけます。レッド系(クリムゾンシードレス、スカーレットロイヤル)赤みがかった黒い果皮で、皮ごと食べられる種無しグレープです。弾力のある引き締まった果肉の甘みが特徴です。グリーン系(トンプソンシードレス、オータムキング)黄緑色で楕円形の種無しグレープです。皮が薄く、甘みと酸味のバランスが良く、非常に食べやすいのが特徴です。一粒一粒が子供の握り拳ほどもある、大粒のストロベリー。果肉たっぷりジューシーな甘さが、お口の中に広がります。鮮度を保つために長い枝をつけ、持ちやすく食べやすくしています。抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれています。お菓子づくりにもどうぞ。xシトラス(柑橘類)抗酸化成分を多く含みビタミンCが豊富。手にとってずっしりと重みが感じられるほど、果汁が多くてジューシーです。保存方法ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存すると、比較的長く品質保持ができます。表面のワックスは、果実の水分蒸発を防ぎ、鮮度保持をしています。植物性の天然成分が由来ですのでご安心ください。シトラスには、安全性評価の結果定められた日本の法令基準値内で防ばい剤を使用しています。xオレンジ年間を通して人気の定番、オレンジ。お申込みいただいた時期に合わせて、最もおいしい産地・ブランドを厳選してお届けしています。ネーブルオレンジ強い甘みと華やかな香りが特徴です。果実の下が窪んでいたり出っ張ったりして、まるでおへそのように見えることから、ネーブルオレンジ(ネーブルは英語で“おへそ”)の名前がつきました。バレンシアオレンジ皮が薄く種が少ないのが特徴です。香りが強く甘味と酸味のバランスも良いのでジュースにも向いています。カラカラオレンジ外観はネーブルオレンジと似ています。ピンク色の果肉で「ピンクネーブル」とも呼ばれています。通常のネーブルより甘くジュース分も多いうえに、皮が剥きやすいのが特徴です。xグレープフルーツ(ホワイト・ルビー)果実がブドウの房のように群がって実ることから、この名前がつきました。淡い苦みとさわやかな香りが特徴です。グレープフルーツの種類は果肉の淡黄色のホワイトと赤色のルビーに大別されます。xオロブロンコシーズンを通して酸味が少なく、さわやかな風味を持つオロブロンコ。イスラエル産のスウィーティーと同一品種ですが、気候や土壌などの違いから、オロブロンコの外皮は、スウィーティーに比べてやや薄い緑色。外皮が緑色でも中身はすでに完熟した珍しい果実です。季節が進むにつれて外皮の黄色みは増していきます。xスウィーティーグレープフルーツとポメロをかけ合わせて作られました。グレープフルーツに比べて酸味が少なく甘みが強めで、その名の通りスウィーティーです。アメリカ産のオロブロンコと同一品種で、イスラエル産のものだけをスウィーティーと呼びます。外皮は鮮やかな緑色で果肉は黄金色。外皮が緑色でも中身はすでに完熟した珍しい果実です。季節が進むにつれて外皮の黄色みは増していきます。xカクテルフルーツいいとこ取りの味わい!ポメロの爽やかさとマンダリンの甘みをかけ合わせて誕生したカクテルフルーツは、日本ではまだまだ希少です。外皮が緑色でも中身はすでに完熟した珍しい果実です。季節が進むにつれて外皮の黄色みは増していきます。xメロゴールドグレープフルーツとオロブロンコをかけ合わせて作られました。グレープフルーツより大きく外皮はやや厚めです。早期は明るい緑色の外観ですが、時期が経つにつれ、その名の通り、金色がかった黄色に変わります。甘い風味が特徴で「お砂糖をかけたグレープフルーツ」と言う方もいるほどです。独特のねっとりした舌触りと甘い香りが口の中でとろける食感です。シャーベットの材料にも適しています。非常に強い甘みと酸味が特徴です。アップルマンゴー[アーウィン種]宮崎産や沖縄産マンゴーで人気のアーウィン種。元々は台湾から持ち込まれたと言われています。繊維質が少なくなめらかなのが特徴です。グリーンマンゴー[キーツ種]カリフォルニア州でしか収穫されない鮮やかな緑色が珍しいマンゴーです。その味は驚くほど濃厚で、強い甘みと酸味を感じます。クラウンマンゴー[ナムドクマイ種]フィリピン産のペリカンマンゴー[カラバオ種]と良く似た外観ですが、より柔らかい食感でやや甘みも酸味も強いのが特徴です。日の食事摂取基準の推奨量を摂取できます。熟すにつれてβカロテンが増加します。南国の亜熱帯を感じさせるとろけるような食感や甘み、香り。お好みでレモンやライムを添えると一層おいしくお召し上がりいただけます。パパイヤの果汁を肉につけると肉料理の味わいを引き立てます。xパイナップルパイナップルの外皮が松ぼっくりに似ていることと、果実がリンゴのように甘みが強いことからこの名前がつきました。タンパク質分解酵素のブロメラインが含まれているため、肉を柔らかくし、消化を助ける効果があるといわれています。果実には酸味成分であるクエン酸を多く含みます。鮮やかな山吹色の果肉。甘味と風味が強く濃厚な味わいのプレミアム・パイナップルです。xキーウィフルーツ栄養成分の宝庫。日の食事摂取基準の推奨量の70%を補えます。カリウムも多く含んでいます。サラダに加えても、ケーキなどのトッピングにもどうぞ。xアボカドお料理にも幅広く使えるアボカドは、ノンコレステロールのフルーツ。果物の中でも様々なビタミンやミネラルをバランスよく含むことで知られています。最大の特徴は、フルーツの中では非常に珍しく脂質が約20%を占めることです。オレイン酸、リノール酸で脂質の分解を促進します。呼ばれ、マヨネーズやわさび醤油で、細かくカットしてサラダに入れたり、ピューレにしてパンにつけても、あるいは天ぷらにしてもおいしくお召し上がりいただけます。xドラゴンフルーツ外皮が竜のウロコに似ていると言われていることから、この名前がつきました。みずみずしく、さっぱりした甘みと、キーウィフルーツのような食感が特徴です。果実は柔らかく、種も食べることができます。日本の松茸と味、香りが似ていますが、全体にカサが大きく白っぽいのが特徴です。カットする場合は、包丁を使わず、手でさくと香り豊かにしあがります。吸い物、松茸ご飯、土瓶蒸し、炭火焼き、天ぷら等でいただけます。【極上の松茸】カサ裏側に膜切れない「つぼみ」の状態のもの。香りと旨みのバランスが優れています。週間保存してください。エチレンガスを生成するリンゴやバナナと一緒にビニール袋に入れると追熟が促進されます。メロン特有の香りがしたとき。外皮が黄色みを帯び、花落部のヘソを指で押してみて、少し柔らかくなったとき。入れて2~3日位を目安に。ご注意ハニデューメロンは特性上、果実が成熟しにくいことがあります。週間追熟させても果実が成熟していない場合は、商品を交換いたしますので、弊社までご連絡ください。xグレープ保存方法ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存すると、比較的長く品質保持ができます。表皮に付いている白い粉(ブルーム)は、実から出た天然成分で鮮度保持の役割を果たしていますので、食べる直前まで洗い流さないようにしてください。表皮に付いている白い粉(ブルーム)は、実から出た天然成分で鮮度保持の役割を果たしていますので、食べる直前まで洗い流さないようにしてください。【ネーブルオレンジ】ネーブルの果汁は劣化しやすく日持ちしないので、お早めにお召し上がりください。【バレンシアオレンジ】バレンシアオレンジの外皮は緑色の場合があります。(再緑化)」と呼ばれるバレンシアオレンジ特有の現象です。完熟度は高いものが多いといわれています。安心してお召し上がりください。xグレープフルーツご注意フロリダ州産は風の強い地域で生育するため、果実の表皮にキズがつきやすいことが特徴です。xオロブロンコご注意アルベド(果皮内部の白い繊維部分)が厚いことが特徴です。xスウィーティーご注意アルベド(果皮内部の白い繊維部分)が厚いことが特徴です。xメロゴールドご注意アルベド(果皮内部の白い繊維部分)が厚いことが特徴です。25°C)で保存してください。エチレンガスを生成するリンゴやバナナと一緒にビニール袋に入れると追熟が促進されます。入れて2~3日位を目安に。ご注意マンゴーはウルシ科のフルーツのため、アレルギーのある方は十分注意してください。果実を紙でやさしく包み直射日光を避け、風のあたらない常温(20~25°C)で保存してください。エチレンガスを生成するリンゴやバナナと一緒にビニール袋に入れると追熟が促進されます。冷蔵庫に入れて2~3日位を目安に。冷蔵庫に入れて2~3日位を目安に。下の方に糖分が多いため、葉を落とし逆さに保存すると、甘さが均一になると言われています。入れて2~3日位を目安に。直射日光を避け、風のあたらない常温(20~25°C)で保存してください。エチレンガスを生成するリンゴやバナナと一緒にビニール袋に入れると追熟が促進されます。入れて2~3日位を目安に。冷蔵庫に入れて2~3日位を目安に。鮮度が命のため、香りや風味が落ちないようお早めにお召し上がりください。保存方法キッチンペーパーや新聞紙で包んだ上に、ラップやビニール袋に入れて冷蔵庫に保存してください。