体色は青緑だが加熱すると鮮やかな朱赤に変わる。水深30mほどまでの砂泥底に生息。蟹肉やカニミソ、メスの卵巣など。味は美味であり、殻も比較的薄くて食べやすい。甲羅ごと、塩ゆで、蒸しガニ、味噌汁にする。アイロンで付けられる和片(わっぺん)です。550円(税込)お気に入りに追加済KYW-758/ワッペン/金目鯛/きんめだい/【DM便可】KYW-758/キンメダイ目キンメダイ科に属する深海魚。目が金色に輝き、体色が鮮やかな赤色。マダイやクロダイとは異なる種類。白身で小骨が少なく脂が乗っているため、煮付けが特に美味。他に、酒蒸し、揚げ物、干物にしても。漁獲高が減少し高級魚となっている。アイロンで付けられる和片(わっぺん)です。418円(税込)お気に入りに追加済KYW-755/ワッペン/蓑笠子/みのかさご/【DM便可】KYW-755/カサゴ目フサカサゴ科の海水魚。背鰭を中心に毒を持つ。昼間は珊瑚や岩陰に潜んでいて夜行性。深海のカサゴは鮮やかな赤色。勇ましい姿が武家に好まれ端午の節句に飾られる縁起物とされた。締まりがよい白身に脂がのっていて非常に美味。鍋や煮付け、塩焼き、唐揚げにされる。アイロンで付けられる和片(わっぺん)です。Reserved.カートへ。