大好きな人や仲間と美味しいものが食べたい日、いつも心に浮かぶお店がある。私たちは願っています。nadeshicoをつくるのは、スタッフの笑顔がお客様の笑顔につながる、そんな、人をオモウ気持ち。自分達の街を、最高の料理と空間でイロドリたいという熱い思い。一日のどんなシーンにも幸せなひと時を提供する、オモテナシの心。いい街には、いい店がある。全ての街にインパクトとnadeshicoを。滋賀を、もっとオモシロく「オモロイ!」と思うことならどんなことでも挑戦する、これがnadeshicoのモットーです。唯一のルールは「お客様を楽しませること」。パーティーや上映会はもちろん、これは絶対に盛り上がる!と思ったらお店の中で演劇だって上演します。「美味しい!」と言ってもらえることと同じぐらい、「オモロイ!」と笑ってもらえることが嬉しい。私たちの街、そして滋賀県をもっとオモシロく、そんな思いで、nadeshicoは食を通じて見たことのない景色を実現し続けます。