入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。買って半月くらいたっているさつまいもを食べようとして、切って水にさらしたら水が緑がかった濃い黄色になりました。茹でた水も緑っぽくなり、切った手にも色素がついてしまいました。今までこんなに濃い色がでたことはないのですが、このさつまいもは食べても大丈夫なのでしょうか?通報するこの質問への回答は締め切られました。種類」に関するQ&A:家庭で焼き芋・・その時のサツマイモの種類で教えてください。17:04サツマイモの皮に含まれるクロロゲン酸が、アルカリと反応して緑色になるみたいです。サツマイモの種類や質、水質やゆで方等微妙な条件で発生するもので、食べても無害だそうです。通報するこの回答へのお礼お礼が遅くなってすみません。調べてくださってありがとうございました。確かにうちではアルカリ整水器を使用しているんです。今まではあまり気にならなかったのですが、さつまいもの種類にもよるんでしょうね。これで安心して食べられます。通報するこの回答へのお礼お礼がおそくなりました。ありがとうございました。色だったので不安になってしまいました。種類」に関するQ&A:肉、1人何g食べるのか。柿の実について、です。今白いちじくを食べようとして2つに割ったら中が茶色になっていました。牛肉のブロックを切ったら中身がこんな色になってました。内側だけ綺麗に緑?っぽくなっています。私は動物の肉を食べません。食べなくなって、かれこれ4年くらいです。さつまいもを沢山貰いました。冷蔵庫の中にも自分で買ったさつまいもが1袋入ってます。昨日買ってきた牛肉が変色しています。返品すべきでしょうか。回答数ランキングです。天ぷらは何です...さつまいもの保存方法オレンジ色のさつまいも?4さつまいもに白カビが生えました。5さつま芋の苦み6さつまいもの保存方法7さつまいもの天ぷら、きちんと...8じゃがいもが渋かったのですが...9さつまいもの一番おいしい食べ方10サツマイモの裏ごし11掘りたてのさつまいもは美味し...12さつまいも13さつまいもの色が...14男子は一般的にクリとかサツマ...15掘りたてさつまいもの保存方法16にんにくって芯を抜く必要があ...17エゴマ油に合う食材を教えて下...18ナスを煮るとこんなにお湯が青...19干し芋20生姜の内部が青いんですが大丈...さつまいもの保存方法さつまいもを沢山貰いました。...さつまいもの天ぷら、きちんと...4オレンジ色のさつまいも?5さつま芋の苦み6サツマイモの裏ごし7じゃがいもが渋かったのですが...8マヨコーンと、ツナマヨがそれ...9掘りたてさつまいもの保存方法10掘りたてのさつまいもは美味し...11さつまいもの色が...12さつまいもに白カビが生えました。Inc.Q質問する(無料)Q&A検索goo検索gooIDで新規登録・ログイン新規登録する(無料)会員の方はこちら外部サービスのアカウントで新規登録・ログインYahoo!で新規登録・ログインGoogleで新規登録・ログインTwitterで新規登録・ログインFacebookで新規登録・ログインdアカウントで新規登録・ログイン※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。お客様の許可なしに外部サービスに投稿することはございませんのでご安心ください。会員でない方、会員になるとあなたも質問や回答ができるようになります!!親切・丁寧な回答が集まる場30分以内に回答がもらえ回答数は平均3件!匿名(ニックネーム)での投稿なので。