CHEESENZチーズアワード受賞を含む、バラエティー豊かなカピティチーズはいかがですか。Cheeseなめらかでクリーミーな青いマーブル模様のブルーチーズです。きめ細かい舌触りと、マイルドで豊かな香りが特徴で、そのままでも、他の食材と組み合わせても。Cheese海と陸が出会うように、青と緑がしっとりとほどける食感のチーズの中に交わった、香りが強く甘みのある、塩味のきいたブルーチーズは、食後に楽しむチーズの盛り合わせにぴったりです。カードと深い青色のラインが特徴のキコランギは、まさにチーズ界のレジェンド。バターのような口当たりで、青カビがマーブル模様に広がったトリプルクリームチーズに、きっと味覚を刺激されることでしょう。カードに紺青色のラインが入った、若いタイプのこのキコランギチーズは、間違いなく絶品です。チーズの芳香な味を保持しています。Cheese豊かで力強い風味を十分に出すために特別に選定された熟成チェダーは、特有の味と甘さをさらに引き出すために、ポートワインに漬け込んでいます。赤いワックスでコーティングすることで、見た目にもインパクトがあり、チーズの盛り合わせにもおすすめです。チーズは、乳酸結晶を含み、硬いながらも砕けやすいチーズです。黒のワックスで覆われ、三角形のログ状(棒状)の形をしています。Cheese柔らかく、クリーミーなフレッシュチーズで、粗挽きのブラックペッパーで覆われています。フレッシュでピリッと辛いスパイスがきいた味わいです。Cheeseペッパーがきいた、インドハーブとガーリックで覆われたチーズです。フレッシュな風味と、柔らかくクリーミーな食感のチーズです。Cheeseチリとガーリックでスパイスをきかせた、柔らかく、クリーミーなこのフレッシュチーズは、熟成していさせないチーズならではの美味しい食感が楽しめます。Cheese硬めのグリュイエールスタイルチーズは、甘くワインのような香りと木の実に似た風味が特徴です。Cheeseフルーツの持つ甘さを引き出すため、手で回転させながら、長く熟成させています。独特のフレーバーを出すため、クミンシードでピリッと味を引き締めています。Cheeseクラシックなハバティチーズは、滑らかなバターのようなフレーバーで、明るい茶色の表皮と繊細なスモークの風味が特徴です。Cheeseこのセミハードチーズは、トラピストのスタイルによって作られています。あちこちに穴があいており、黄色いワックスで覆われています。ほのかな香りと、滑らかでバターのような風味がありながら、あっさりとした後味のチーズです。Cheese赤みがかった白カビに覆われたウォッシュチーズで、マイルドでバターのような風味と、イースト菌のような香りのするほんのり甘いチーズです。若いときには柔らかくて弾力があり、熟成するととろけるような滑らかさをだします。白カビで覆われており、内側は柔らかくクリーミーかつマイルドで、繊細な味わいです。濃厚なミルク風味と、ほのかなマッシュルームのような香りで、硬い白パンやイチゴ、シャルドネと合わせていただくのが絶妙な組み合わせです。鳥胸肉と合わせて焼いても、とてもおいしくいただけます。