「そりゃーボイラーだわ。外見てくる」あたくしはてっきり水道管が凍ったものと思ってましたからボイラーとは何ぞや?と付いていきました。Σ(゚д゚lll)え?なぜ?「ちょっとこれで待っといな」しばらくすると、ダーーーーー!っと勢いよく蛇口から水が飛び出しました。え?え?ドユコト?アタシワカラナイヨォー!「ボイラーに回る水道管が凍っとったんね」えーとえーと。なんでボイラーに水道管が通ってるんでしょう?ってかこれだけのこと?まぢ?これだけのことで1日苦労したの?(バイトくんがw)ええええええええ囧rzじゃ!と言って帰ってゆきました。あっ...ありがとう。去年に引き続きのコンセント事件ですか!ああ、虚しい。なんというか...心にポッカリ穴が空いたような虚無感。0業務連絡2012-12-27どーもどーも。なんだかんだと今年も残りわずかですね。越百は今日28日まで通常営業です。Xmas!キリスト教じゃないですけど。日本人ですから、別にキリスト教じゃなくてもXmasはお祭り騒ぎですとも!いいじゃないですか。ことでwということで、Xmasはワイン会です。凄いでしょう?20本くらいかな?総勢12~3人くらいで飲み干しました。飲むねwシェフはお馴染みのこの人!hamaちゃ~ん。ソムリエはこれまたお馴染みのこの人!K.HIDEく~ん。まっ、普通、同業者は厨房に入れたくないもんです。飲食店じゃなくったって同業者に入られたらイヤなもんでしょ?あたしだってよその店に行って蕎麦打てって言われたらヤダもん。この人達、プロじゃないし。今日は営業じゃないし。なんの言い訳?wwwまぁ、そこが越百のいいとこってことで。旨そうでしょ?hamaちゃんがワイン会の為に日々精進してくれているものの総決算でござる。実はこのメニューを見た時に、やべぇーっとちょっと思ったのは内緒です。煮てあって出すだけとか、冷めてもいいものとかがないんです。その時その時に焼いて出さなきゃならない。これは厨房大騒ぎだぞ!っと。全て下準備をしていたことと、hamaちゃんの手際の良さ。現場監督であるあたくしの指示の的確さwwwそうです。あたくしはなにも出来ないので口を出すだけ。ワイン飲んでるから無茶ブリもいいとこwhamaちゃんの横でマコが動きそしてそれに合わせてK.HIDEくんがワインをテキパキと選んでゆく!素晴らしいチームワーク!こうして25日の夜は更けていったのでした。