作り方ごぼうは皮をこそげ、縦に包丁で切りこみを入れて、皮むき器で皮をむくようにそぎます。みつばは熱湯にさっと通し、5cmに切ります。熱湯に酢少々を加え、(1)の水気をきって入れ、軽くゆでてざるにとります。ドレッシングの材料を混ぜ、ごぼう、みつばをあえます。器に盛り、わさびを添えます。関連するレシピサラダのレシピごぼうのサラダごぼうのマヨサラダ熱いうちにぽん酢をふれば下味OK。ごぼうのサラダごぼうサラダ相性抜群のマヨネーズ味でごぼうのサラダごぼうのサラダごぼうは根菜の中でも特に食物繊維の含有量が高い食材です。体の中の有害物質を体外に排泄させる「デトックス効果」も期待できるので、お肌のためには是非食べたい食材です。