杉浦味淋株式会社さまとのコラボ講座。そのお知らせと、開催に至るまでのことを2回に分けて書いてきました。間があいてしまいましたが、この続きです。モノについて知ること。ここから、たくさんの楽しみが広がってるんじゃないかと、私は思っています。みりんについて、モノづくりについて、いろいろなことを教えていただきました。した中で、私自身のくらしの中でも実は少しずつ楽しみが広がってきています。みりんというと「お料理につかうもの」というイメージ。私もこれまではそうでした。煮物やお汁に、甘みと照りを出すために少しだけ入れる。それ以外の使いかたをするなんて、想像もできませんでした。氷をちょっとだけ入れて、ロックで甘いお酒として楽しんだり!こうした楽しみ方に加え、買うモノ、使うモノも変わっていています。これまでスーパーに並んでいたものをなんとなく買っていたお醤油。愛知県産の溜まりを選んだり、時間が許すときにはお出汁もちゃんととるようになりました。みりんが変わり、お醤油が変わると、お料理も変わり・・・。お料理が変われば、それを盛り付ける器も変えたくなってきます。みりんに限らず、モノやモノづくりについて知ると、モノの選び方や持ち方、くらし方が変わってくるはず。これまで気づかなかった楽しみにもっともっと気づけるようになるかもしれません。