これが結構面倒な作業ですが、細かい軟骨、骨を丁寧に取り除き、身と皮にだけにします。身、皮を小さく切り、たまねぎ、マッシュルームの小さく切ったものと一緒に炒め、トマトペースト、塩、胡椒で味付け。ステンレスパットに入れ冷蔵庫で冷やします。固まったものを適当な大きさに切り、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたら、できあがり。豚足に火は通っているのでカラリと揚がればOKです。豚足とは思えない物が出来上がりますよ。翌日はお肌ぴちぴち!豚足を茹でた汁はスープやほかの煮込みにも使えます。コラーゲンたっぷりなので、捨てないでくださいね。2009.04.09コメント(0)イケアで買ったもの誕生日パーティーに合わせてイケアで買ってきたものです。365+イギリスでアフタヌーンティーをしたときに、「こういうのが欲しいな」と思ったのです。これはお皿と持ち手が分解、組み立てできるので場所は取りません。BROLLOPこれは、ケーキなどを入れておくのに便利。収納に困ります・・・。私が行ったイケアのお店には在庫が無く、車で他店舗まで探しに行きました。作っていないのか?単に在庫切れだったのか?気になるのはユーロと円の値段の違い。下のケーキスタンドは日本で買うとなんで高くなるのでしょう?大きいから輸送費の違いかな?イケアの商品は新しいモデルが出ると、前の商品が無くなるようです。行ったときに気に入ったら「即買い」したほうが良いものもありそうです。次にイケアに行くときは、家具が買いたいな。2009.03.26コメント(0)イギリスに行ってましたただいま、です。イギリスに行ってました。書くと長い滞在に聞こえますね。正式には行って戻ってきました、という短い旅でした。イギリスは、想像以上に楽しかったです。イギリスってヨーロッパの中で一番興味がない国(私の中で)だったのですが、また機会があったら行きたいなと思っています。一泊でしたが、盛りだくさんの旅。ロンドン滞在記を書きますね。元旦あけましておめでとうございます。元旦の朝は、朝風呂で始まりました。曇り空で、とっても寒い朝でした。湯船にたっぷりのお湯をはり、クリスマスに義姉がくれた入浴剤を入れて。タラソ好きな彼女、なにやら海の成分が入った体に良さそうな入浴剤をくれました。今年の目標というか、予定というか。