自然食品たんぽぽTweetたんぽぽで扱っている有精卵は、白石の川村さんという無農薬農家さんが育てているニワトリの有精卵です。川村さんの鶏さんが幸せだと思う理由が3つあります。1.平飼い川村さんの鶏たちは、とまり木や砂浴びができる広い鶏舎(お家)で、季節を感じながら伸び伸びと暮らしています。しの玄米、無農薬の籾殻薫炭(炭)を中心に、全て非遺伝子組換え飼料のみを食べています。3.雄鶏(オス)がいる有精卵なので当然ですが、鶏舎ではオスも一緒に暮らしています。鶏はオスがいなくてもたまごを産みますが、それは未来に繋がる命のたまごではない気がします。川村さんのたまごは、本来の生態に近い環境で暮らしている鶏から産まれたたまごなのです。そんな環境からできた生命力に溢れた有精卵は、黄身の色がキレイなレモン色で臭みがなく、味もサラッとしていています。目玉焼きやゆで卵にする際は、半熟にするとほのかな甘味とコクを感じることができます。なんといっても一押しは卵かけご飯。この生命力あふれる有精卵は10個入りで550円!安い、、、安すぎますよ。鶏さん1羽辺りにかかる面積コスト、餌は下手すると私より良いものを食べています。自然により近い環境で生きている鶏さんは、産卵率が季節によって大きく変化しますが、どんなにたまごを産まない時でも飼育費用は同じくかかります。それを川村さんは、笑いながら「道楽じゃなきゃできないです~」と言っていました。たんぽぽでは、そんな幸せな鶏の有精卵が毎週火曜日に入荷しています。入荷情報などの新着情報はLINEでお知らせしていますので、是非ご登録下さい。2019/06/12幸せな鶏の有精卵たんぽぽで扱っている有精卵は、白石の川村さんという無農薬農家さんが育てているニワトリの有精卵です。川村さんの鶏さんが幸せだと思う理由が3つあります。無農薬の野菜や無添加食品、オーガニックアイテムなど、約2000アイテムを取り扱っている小さな自然食品店で、このサイトの管理者です。差し込むだけで宅...続きを読む2019/8/8商品情報ナチュラル馬油のこだわりと誇り2017年もたんぽぽをご利用いただき誠にありがとうございました。販売している「たんぽぽ(宮城県仙台市泉区)」と、たんぽぽに関わる地域の人々がお届けするウェブマガジンです。安心・安全でおいしい食品や、体にやさしい素材を使用したもの、生活に関する知識などの情報を発信することで、すこしでも皆様の健康の手助けができればと考えております。