客の回転は早く、すぐに着席出来ました。注文は普通のラーメン(650円)です。こちらが第一旭のラーメン。食べてみてちとびっくりしたんですが、意外にあっさり。予想していたので、驚きましたが、味は良いですね。流行を追わず、昔ながらなんでしょうけど、普遍的なおいしさがここの人気の原因なんでしょう。12時くらいに店を出ました。とも混んでいましたが、やや第一旭の方が優勢かなという感じでした。(京都市上京区)京都市上京区にある「めん馬鹿一代」に行ってきました。ル南側佐々木ビル電話:075−812−5818営業:12:00〜14:00、18:00〜翌3:00京都にある、ある意味有名なラーメン屋さんです。前からある店で、ネギラーメンがこの店の名物です。僕もいつか行こうと思っていたんですが、今回やっと初チャレンジとなりました。18時オープンという事で、17時50分位にお店へ。18時オープン時には並ぶ人8名。並びながら、注意書きなどを。オープンと同時にカウンターは埋まりました。実は、名物のネギラーメンはカウンターでしか食べられないのです。(注意書き参照)「危険につき」ってところがミソ。ラーメン食べるのに「危険」ってのはすごい話ですよね。知らずに来た人なら「??」な感じでしょう。僕は何が起こるかは知っててきていますので、その時を待つ事に。これがやたらと時間がかかる。準備時間が長いんですよ。結局ラーメンが出てきたのは店入ってから20分以上たってからです。(待ちくたびれました)カウンターの人は、焼き肉を食べるときの様な紙のエプロンをします。並べられたネギラーメン。そこに燃えさかる油が注がれますこれがその瞬間です。<動画もどうぞ>かなりの至近距離でこの炎があがるので、かなりビビリます。店曰く、これはパフォーマンスではなく、ネギを香ばしくするためいろいろやっていきついたのが、コレなんだそうです。炎で炙られたあとのラーメンがこちらです。典型的な京都こってりラーメン。チャーシューも薄めです。これっていうインパクトは無し。パフォーマンスに準備の時間があったりしたせいか、心なしかスープがぬるい。あのパフォーマンスはもっとテキパキやるべきだろうと思う。あの炎は一見の価値ありなので、京都に行ったら一度は行ってみるといいかと。「なれずし」を購入しました。<なれずし>なれずしは琵琶湖の鮒寿司と同じルーツの発酵寿司です。魚を塩漬けにし、葉っぱにまいて乳酸発酵させた食べ物です。これが「なれずし」です。奈良の名物「柿の葉寿司」と同じ様なものかと思っていましたが、酸味にちょっと引きました。見た目は柿の葉寿司と大差ないんですけど、発酵系のお寿司という事で、やはりクセがありますね。完食しましたので、決して食べられない様な代物ではないんですが、ダメな人は一口でダウンかもしれません。昔、冷蔵庫の無い時代に保存食として考えられた「なれ寿司」。寿司の原点とも言える食べ物です。(和歌山県岩出市)和歌山県岩出市の「やぐらラーメン」というお店でラーメンを食してきました。0736-61-5755駐車場あり和歌山ラーメンが食べたくなって、岩出市にある「やぐらラーメン」に行ってきました。今まで和歌山ラーメンは何軒も食べ歩きましたが、すべて和歌山市内。今回は、となりの岩出市で初チャレンジです。国道24号線沿いにあるお店です。チャーシューに特徴があり紀州岩清水豚という高級豚を使っているそうです。ラーメンは典型的な和歌山ラーメン。豚骨しょうゆで濃厚な味わいです。満足出来る味わいでしたね。はねつき餃子で、こちらも上々です。AM10:00〜PM2:00PM5:00〜PM10:00和歌山県田辺市では、郷土の美味しいものを食べてもらおうという事で「あがら丼」という企画を期間限定で実施中です(通年の店もあり)公式HP:http://www.tanabe-kanko.jp/umai/don/index.htmlそんなあがら丼のひとつがこちら、紀州大漁海鮮丼(1000円)です。紀州大漁海鮮丼はまぐろ、太刀魚、甘イカを中心にその日入荷した地魚をご飯に盛りつけたのものです。値段は1000円という事で、海鮮丼としてはお手頃価格。店の方の気遣いもよく、満足度の高いお店でした。味はまずまずですかね。この「あがら丼」という企画、なかなか面白そう。通年で実施してほしいものです。(京都府舞鶴市)京都府舞鶴市で「東郷源水」という水のペットボトルを購入しました。初代長官として着任した東郷平八郎は、海軍の戦艦に供給する清水の水源を与保呂桂川の渓流に求めました。以来、この水は「まいづるの水」として海軍将兵や舞鶴市民に愛されてきました。引揚記念館で、「東郷源水」という水を購入しました。これは、舞鶴市の水道部が販売している舞鶴市の水道水です。名前のインパクトで買ってしまいました。舞鶴ゆかりの東郷平八郎元帥から付けたこのネーミング。水の味に関しては割愛させていただきます。(和歌山県新宮市)和歌山県新宮市で購入した「徐福之精」を飲んでみました。<徐福之精>徐福は2200年前、秦の始皇帝の命を受け不老長寿の薬を探すために日本にやってきた人物です。その徐福が探し求めた「天台烏薬」の葉から作ったお茶がこの徐福之精です。見た目は烏龍茶みたいです。何て言うんでしょう、木の皮みたいな味?!あまり強いインパクトは無いんですが、うっすら味がするような感じです。これが不老長寿の薬なんですかね〜、謎です(笑)新宮市の徐福公園で買うことが出来ます。(兵庫県加古川市)兵庫県加古川市のご当地グルメ「かつめし」を食しました。2丁目268−12<カツめしとは>かつめしとは、今では加古川地域にしかない料理です。ご飯の上にビーフカツを乗せてその上に自家製ブラウンソースをかけた簡単な料理です。めしは今回で2軒目です。今回おじゃましたのは東加古川にあるセピアハウスという喫茶店です。「かつめし」を注文しました。こちらがセピアハウスさんのかつめしです。量は多め、ブラウンソースは甘めでクセのない味わいです。カツとご飯の量に対してソースが少ない!バランス的にもうちょっとソースをかけてほしかったです。東加古川の駅から歩いて数分で、交通の便は良好ですね。(和歌山県太地町)和歌山県太地町の「花くじら」というお店でクジラの竜田揚げ定食(1500円)を食してきました。くじら浜公園TEL:0735-59-3552営業時間:10:00〜15:30和歌山県太地町は捕鯨の町として知られています。くじら浜公園という公園があり、くじらの博物館や捕鯨船史料館などがあります。そこにはクジラ料理を食べることが出来る店が何軒かあります。今回は「花くじら」というお店におじゃましました。注文したのはクジラの竜田揚げ定食(1500円)です。<クジラの竜田揚げ定食>待つこと15分位で、クジラの竜田揚げが出てきました。昔はよく学校給食でも出たというクジラの竜田揚げですが、今では高級料理です。味はまあ、ご想像の通りです。うまい!って訳じゃないですが、昔懐かしさを感じますね。僕は竜田揚げより、クジラの大和煮の缶詰の味の方が強烈に印象に残ってます。この店では他に、クジラステーキ定食、クジラカツ定食、クジラカツカレー、刺身などいろいろ食べることが出来ます。太地に行かれましたら、是非クジラ料理を味わってみてください。(京都市)京都の天天有でラーメンを食べてきました。2番出口から烏丸通を南へ、右側。京都ラーメンはいわゆる京風のあっさりラーメンとは違い、コテコテのスープが特徴です。夜中に30分並んで食べました。その天天有が四条烏丸にできたという事で、行ってみました。場所は四条烏丸の交差点のすぐ近く。ビルの地下1階にあります。19時半位だったんですが、タイミング良く並ばずに入れました。注文はラーメンと小ライス、餃子のセット(900円)です。<天天有のラーメン>天天有のラーメンは鶏ガラと野菜をとことんまで煮込んで、素材の甘みを引き出したスープが特徴です。お店の説明ではコラーゲンが豊富で栄養価も高いとか。ドロドロではありません。素材の甘みというところがウリですね。本当にほのかにその甘みを感じる事が出来ます。うまいです!何年も前の記憶が一気によみがえりました。紅ショウガなどトッピングするとアクセントになりますね。行きやすくなりました。京都ラーメンの天天有、また何度でも食べたいお店です。あるくれおーるというお店でオムソバランチ(710円)を食してきました。06-6442-6165くれおーるはチェーン店でここ堂島地下街以外にも何店かあるみたいです。今回はランチにおじゃましました。タコ焼き屋のランチってどんなもんなんでしょうって思いながらオムソバランチを注文。出てきたのがコレです。でかい・・・!このオムソバのサイズ、半端じゃありません。ただでさえオムソバがでかいのに、おにぎりにタコ焼き付き。オムソバのお味は上々。マヨネーズがうまい具合にからんでとても美味しいです。このオムソバを食べた後に、トドメのおにぎりにタコ焼きがこたえました(^^;量といい、味と言い、満足満足。タコ焼きでお昼ってのがいかにも大阪らしいですね。(京都府舞鶴市)京都府の舞鶴で「肉じゃが」のレトルトを購入してきました。留学先のイギリスで食べたビーフシチューの味が忘れられず、部下に命じて作らせたところ、当時はイギリスの様にワインやバター等の調味料が無く醤油・砂糖・ごま油で味付けした「日本的和風ビーフシチュー」つまりは「肉じゃが」ができあがりました。JR東舞鶴駅のキオスクで舞鶴肉じゃがのレトルトを購入してきました。舞鶴は「肉じゃが」発祥の地として知られています。以前、カルビーの「じゃがりこ」で舞鶴限定で「肉じゃが味」ってのがあったのを覚えています。駅のキオスクにあったので、ついつい購入。