0246-26-5174PROFILEフランスでの研修を経て2000年に生まれ故郷のいわき市にフランス料理店「ベルクール」を開店。止まり、食材の調達にも困難をきわめたのを機に、店名を「Hagiフランス料理店」に変更。1日1組だけの完全予約制の営業スタイルとし、いわきを中心とする福島産の素材と生産者のアピールに努めている。2013年福島の食材のスペシャリストとしてフランス・パリで料理フェアを開催し、フランス大統領、モナコ公国大公に食事を提供。1976年福島県生まれ。FAX:03-3568-2971。