温玉ブログスマートフォン用の表示で見る温玉ブログブログで儲けるヒントは絶対に教えません。アルコール神戸の三宮のガード下に皆様食堂という食堂がある。人に詰めかけて欲しくないので紹介したくないが、良い店は語りたいという性もある。今回はなかば嫌々紹介しようと思う。僕自身このお店が今以上に混むと嫌なので、よっぽど行きたいと思った変わった人だけに行って欲しい。皆様食堂はお昼前からやってるらしい......というのも暖簾を出すタイミングがわりとバラバラで僕もよくわかってない。14時くらいになることもあるが、満を辞して入ったら大抵常連がすでに出来上がっている。営業時間がわからない店。閉店はかっちりと20時30分。昼時に暖簾を出さないこともある食堂って何なんだと思うが、ここは所謂食堂とは少し違っている。要するに飲みがメインの店。食堂の機能も有していて、食事メニューやうどんや丼などは充実しているが、純粋に飯を食いにやってくる人間はほとんどいない。ゼロでは無いとは思うがという程度。食堂といえば必ずといっていいほどある定食メニューも無いし。あと店内がすごく狭い。おでん鍋をぐるり囲むカウンターが8〜9席くらい。あと壁向けのサイドテーブルの席が2席ほどあるだけ。誰かが座ってると奥から出ることも出来ないほどの狭小さだ。ほとんどの時間は常連がギッシリと居座っててなかなか入れないが、ふとしたタイミングで入れることがある。僕はそうやって隙間に入れてもらって大瓶ビールを頼む。大瓶があるのが関西における「飲める店」であるサインだと思ってる。入れない店ではあるけど、店外に並ぶなんて無粋な人はいない。混んでて入らない場合は諦めるか、どこかで時間を潰して改めて覗いてみよう。「キャベツウインナ肉ソース炒め」という長い名前のメニュウ。ここのメニュウは独特だ。これは読んで字の如しの料理だが、思った以上の美味さで驚く。他にも「肉入り豆腐炒め」なるメニュウがあって注文したら麻婆豆腐だったりする。食事メニュウは壁にビッシリと張り出されていてなかなか壮観だ。いちど見たら感動できる。あと狭すぎて店内に調理スペースが無いのも特徴。このお店はお二人でやっておられて時間交代で店に出る。片方は二階の調理スペース上がる。注文が入ると、インターフォン的なやつで二階に通信。作ってエレベーターで下ろしてもらうという仕組みになっている。それもあってか料理が出てくるのは時間がかかるので注意。皆様食堂といえばU字カウンターのおでん鍋でもある。これを見てるとついつい注文したくなる。出汁は真っ黒になってる。継ぎ足ししてきた汁なんだろうな。料理が出てくるのが遅いのが嫌な人はおでんを頼めば良い。常連かんからヤクルトが振舞われる。