japhiTweet世界にはさまざまなスイーツやデザートがありますがフィリピンのものもとてもユニークで見逃せません。日本では見かけないフィリピンならではの美味しいスイーツをご紹介します。■ハロハロ日本のコンビニのミニストップなどで同じ名称のデザートを販売しているので、聞いたことがある人も多いはず。甘く煮た豆やアイスクリームなどを入れた、フィリピンのかき氷です。芋類、ゼリー、ナタデココ、タピオカ、ココナツ、プリン、米やトウモロコシの加工品なども入ります。アイスクリームには「ウベ」と呼ばれる紫芋が使われます。■ギナタアン・ビロビロココナッツミルクで、タピオカや白玉団子、芋などを煮たスイーツです。シンプルで素朴な味わい。路上で売り歩く声も聞こえます。■タホ温かい豆腐にタピオカと黒蜜をかけたデザートです。路上で売られており、1つ10〜20ペソほど。フィリピンでは朝食としてよく食べられています。■ビビンカバナナの葉を敷いたケーキ型に、バニラやアニスで香りをつけた生地を流しこんでオーブンで焼いたもの。食べる直前にバターかマーガリンを塗り、砂糖とすりおろしたココナッツを振りかけて食べます。ここで紹介した以外にも、美味しくてユニークなデザートがたくさんあります。フィリピンのデザートは、豆、芋、バナナ、ココナッツ、とうもろこしを使ったものがとても多く、どれも日本人が食べやすい味です。いろいろなローカルスイーツを試してみてくださいね。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。当Blogについてここ4〜5年フィリピンと日本を行き来しているPhillipinsで頑張る日本人です。現在もの凄いスピードで発展を遂げているフィリピンですが、日本にとって比較的近い国に関わらず情報が少なく、日本人はフィリピン人やフィリピン文化を正確に理解できていないかと思います。