この取り組みで生まれるメリットは大きいです!!今回僕たちが伺ったのは、この今井のお蕎麦でビールを作るための打ち合わせです。まちづくり協議会の小寺さんは、蕎麦を育てるだけでは生き残れない。商品を作り、収益を上げて、人を呼ばなければならない!と力説されていました。「こういった素晴らしい取り組みをされている地域とともに、ものづくりを共にさせて頂きたい」と言い、直ぐさま蕎麦のサンプルを車に積み込まれました。これから糖化試験を行い、うまくいけば吉備土手下麦酒にて醸造をします。パート1岡山県最南端の六島。パート2岡山県最南端に位置する面積2平方キロメートルの小さな六島。~んにもないけど、なんだかいいところ。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。