厚揚げ厚揚げ202013Jan平野レミの紙ごはん鍋/NHK早わざレシピ1月13日(月)「平野レミの早ワザレシピ」は「この冬食べたい元気が出る料理2020」レシピを10品を生放送で紹介します。平野レミの「紙ごはん鍋」は、エビを殻まで使って旨みを凝縮した鍋レシピです。(さらに...)...201909DecSHIORIのちぎり厚揚げのタンタン小鍋&春菊と桜海老のサラダ/NHKあさイチ12月9日(月)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、お手ごろで手軽にできる、冬におすすめの鍋レシピをフードコーディネーターの「SHIORI」さんに紹介していただきます。小鍋に豆乳、手でちぎった厚揚げを入れ、ピリ辛に炒めたひき肉、もやし、にら、ごまなどを合わせて煮込みます...201901Octウー・ウェンのれんこんと厚揚げのオイスターソース煮/きょうの料理10月1日(火)の「きょうの料理」は月曜日から水曜日までの3日間食感、味わいを切り方や使い方によって様々に変化する「れんこん」を使ったレシピを紹介します。本日は料理研究家の「ウー・ウェン」さんがれんこんを使った3品のレシピを紹介します。「れんこんと厚揚げのオイスターソース煮」はれんこんや厚揚...201909Sep瀬尾幸子のレンチンもやしで厚揚げの甘酢あんかけ/きょうの料理9月9日(月)の「きょうの料理」は、料理研究家の「瀬尾幸子」さんが、もやしを使った簡単レシピを紹介します。もやしは傷みやすいので1袋分をまとめて電子レンジで加熱します。茹でるとクタッとしますが、レンチンすれば歯ざわりがシャキシャキです。「もやしと厚揚げの甘酢あん」は肉なしですがボリューム満点...201914Aug厚揚げとナスの利休煮/キューピー3分クッキング8月14日(水)放送の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の田口成子さんが「厚揚げとナスの利休煮」のレシピを紹介してくれました。利休煮というのはゴマをたっぷりと使った煮物で、千利休がゴマ料理を好んだということからゴマを使った料理を「利休〜」と言うんだそうですよ。(さらに&h...201902Jul藤井恵の厚揚げのゴーヤチャンプルー/NHKあさイチ7月2日(火)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「藤井恵」さんが、夏野菜の代表「ゴーヤ」を使って、「厚揚げのゴーヤチャンプルー」のレシピを紹介してくれます。手でちぎった厚揚げを一度、香ばしく焼いておきます。炒めた豚肉、ゴーヤーに厚揚げ、合わせ調味料を加え...201906May北斗流サバマーボー厚揚げのレシピ/おびゴハン5月6日(月)放送の「おびゴハン」では、サバ缶を使ったレシピ「サバ缶の春巻き」と「北斗流サバマーボー厚揚げ」を教えてくれました。主婦の副菜「北斗流サバマーボー厚揚げ」は、とっても簡単に作れる一品です。「笠原将弘」さんが紹介するレシピは、「厚揚げの生姜焼きのっけ」。焼いた厚揚げに生姜焼きをのせた、ご飯にぴったりのおかずです。フライパン1つで手軽に作れますよ。(さらに...201828Novウー・ウェンの厚揚げと千切り大根の蒸し煮/きょうの料理11月27日(火)の「きょうの料理」では料理研究家の「ウー・ウェン」さんが「あったか煮物」レシピで「蒸し煮」調理するレシピを紹介してくれました。「厚揚げと千切り大根の蒸し煮」は大根を1本たっぷりと使った一品。大根も蒸し煮にすればしんなりとして、桜えびのだしもよく染みていくらでもいた...201806Nov平野レミの活気のみぞれ煮/NHKごごナマ11月6日(火)の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんが、「活気づくみぞれ煮」のレシピを紹介してくれました。活気に牡蠣を当ててつけたネーミングは、大根おろしと旬の牡蠣を一緒に煮込んだ、栄養満点のおかず。だしがきいてさっぱりといただけます。最近の投稿1月17日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ワンコインで4人前」。Dish」のコーナー。本日は、冬に美味しい「...1月16日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ワンコインで4人前」。Reserved.rss。