2017/09/06この記事で紹介するのは...北海道でオススメのラーメンが食べられるお店について紹介している記事です。すずらん(めんやすずらん)』などの有名店・人気店が登場いたします。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!四季を通じて多くの方が訪れる観光都市札幌。お目当ての一品に必ず入る”ラーメン”。「ラーメン王国」と言われる札幌は、市内に多数の名店が点在してます。観光で訪れる方は、市内中心部のホテルに滞在が多いですよね。今回の「お勧め店」は、市内中心部で交通機関を使用しなくても訪問可能なお店を厳選しました。札幌のラーメン激戦区と言われるの豊平区。その豊平区の超人気店の『MEN-EIJI』。札幌屈指の一杯が中央区で食せる喜び!立地だけではなく、営業時間も本店より長いのが嬉しい。1番人気の「魚介豚骨醤油」に、大人気メニュー「つけBUTO」を、本店と同じクオリティで頂ける(^_^)v濃厚豚骨&魚介の旨味凝縮のスープ!一口目で引き込む力強い「美味しさ」。道産小麦100%使用の「自家製麺」の旨さも特筆!本店では提供してないメニューも登場するので、注文悩むお店です。使用する食材にこだわり、妥協なしの「美味しい一杯」。提供する独創的な一杯は、ラーメン評論家も絶賛した「ノーアニマルスープ」に「白肝ペースト」。白石区に移転オープン。以前の店舗に比べ市内中心部にも近く、より一層の人気を獲得!日々行列が絶えない超人気店に!!類い稀なセンスが生み出す「限定メニュー」を楽しみにしてるファンも多いです。6/9ロックの日に二号店をオープン!店名はシルプルに『雨は、やさしくNO,2』。シルプル故のインパクトも狙った店名にもセンスを感じます(^-^)「ノーアニマル」が売りの『雨やさ』ですが、NO,2では解禁され「濃厚白湯」がトップメニュー!代名詞の「鶏の白肝ペースト」ではなく、「帆立貝のペースト」を使用した一杯です。代名詞の一杯は「煮干し」のネーミングになり、それぞれ「味噌」・「塩」をラインナップ。ノーアニマルスープをしっかり堪能出来る「塩」をチョイス!本店同様、立体的な盛付けもしっかり継承してます。一口目でビックリ!こんなに美味しかった?衝撃が走るほどの旨さで、昆布等のペースト・白肝ペーストを溶かしどんどん変化する味わいに引き込まれます。醤油」を頂きましたが、煮干しの旨味を摘出したしっかり煮干しスープに、背脂の旨味が加わる「美味しい一杯」!太縮れのモッチリ麺が背脂煮干しにジャストマッチ(^_^)vタレは控えで、煮干しの旨味を存分に味わう事が出来ます。札幌直伝屋」!!オープン当初は、他店との二毛作で昼のみの営業でしたが、単独店になり通し営業になって二周年!5月後半からリニューアルで気になってた「味噌」をオーダー(^_^)v味噌ダレの変更で、より札幌味噌の味わいにシフト。ラードの香ばしい香りが食欲唆ります(^-^)麺は、二種類から選べるのは変わらずで『粉KONA倶楽部』謹製「ルルロッソ麺」をチョイス(^_^)v小麦香るプリシコ縮れ麺が、札幌styleの一杯にベストマッチ!麺自体の旨さも特筆です。すずらん」ススキノ飲みは、美味しく楽しくあっという間に過ぎ去ります(笑)ついつい深夜までは当たり前。しお&しょうゆ」!深夜にススキノで鶏出汁の一杯が食べられる嬉しさ!!某有名ラーメン店で修行した確かな腕に、何と!某有名スープカレー店でも修行した店主。世界的に権威のあるグルメ本に掲載されたお店です。ススキノに移転し、知名度を更に上げた人気店。黒醤油」が、これまた旨し!!しっかり煮干しにキリリと効いた醤油。そのスープに背脂の旨味が加わり一段と美味しさアップします!背脂がかなり大粒ですが、これがまた旨い。場所柄、飲んだ後の〆の一杯で利用する事が多いですが、6月から営業時間変更になり、ランチタイムでも食べられる様になりました。札幌ラーメンと言えば「味噌ラーメン」を連想しますよね。札幌観光で多くの方が滞在する中島公園エリア。その「味噌ラーメン」を、専門で提供する名店があります。知る人ぞ知る名店で、有名人も多く来店してます。スープとマッチングが素晴らしい!中太縮れのThe・札幌麺は、プリシコ食感♪札幌味噌にやはりこのタイプの麺が似合います。札幌を代表する「味噌ラーメン」の一杯。中島公園エリア滞在なら間近で訪問しやすいですが、ススキノエリアからでも散歩がてら行けるお店です。記憶に残る「美味しい一杯」。日本屈指の「淡麗系」の一杯を提供してます。こだわった、打ち立ての麺!地鶏を使用する鶏の旨味満載のスープに、厳選した醤油の合わせ。高次元でバランスされた味わいに、思わず溜息が出るほど旨い!「自家製麺」は、小麦の香り&風味を楽しめる打ち立てを提供。麺線が長く、啜る醍醐味を思う存分堪能出来ます。加水率高めでモチっとした表面、噛むとムニュっとした絶妙な食感♪プリシコ縮れの麺に慣れ親しんだ方には、異色の食感かもしれないけど、このスープにこの麺!抜群の相性を実感出来ると思います。2種類のチャーシューも絶品。これぞ『Q』!唸る一杯はさらなる進化を遂げてます。オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ小樽食材のイタリアン港町のモンキチ北海道の旬は安くて旨いもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/09/06に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。年の瀬は年越しラーメン!大晦日営業ありのマニア厳選店7選もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介PINYAラーメン王国と言われる札幌は、様々な一杯が提供されてます。「札幌ラーメン界」の発展も応援すべく、今や全国規模で展開してる『らの道』の、札幌に於けるプロデュースも担当してます。reserved.この記事もオススメ閉じる。