2017年5,150円(税込5,665円)ジャン・クロード・ラトーは、「ビオディナミ栽培」という自然派農法で作られる、元祖ビオディナミブルゴーニュ。フランス国内での消費が大半で、輸出はわずか25%の希少なワインです。エポワスチーズと合わせるのがおすすめ。NV1,820円(税込2,002円)白ぶどうだけを原料にして、伝統的製法(シャンパン製法)で造られたスパークリングワイン。爽やかでシャープなすっきりとした味わいは、カナッペなどのフィンガーフードとはもちろん、和食、洋食、エスニックなど、幅広い食事と合わせやすいのも魅力です。2013年32,530円(税込35,783円)マルシャンの希少グランクリュ。力強く豊かな味わいは、ジビエ料理や牛肉のリブロースとの相性抜群です。北京ダックやアワビのオイスターソース煮もおすすめ。個性のあるウォッシュタイプのチーズともよく合います。2009年39,082円(税込42,990円)ブルゴーニュ好きなら見逃せない!あのマダム・ルノワの厳しい基準で生産された、世界最高峰の極上白ワインが、この破格。おすすめの料理は、クリームソース煮やグラタン。濃厚な味わいのウォッシュチーズとも相性が良いです。2008年88,000円(税込96,800円)ブルゴーニュファン必見のマダム・ルノワのヴィンテージ赤ワイン。優雅で奥深さと華やかさがあり、色合いが深く濃厚な力強さを感じる味わいは、牛肉料理やフォアグラと好相性です。おすすめのチーズは、ブリー・ド・モーやモンドール、エポワス。2014年37,890円(税込41,679円)がっしりとした骨格を感じる、野性的で力強い風味が特徴の赤ワイン。豊満な香りとエレガンスさ絶妙に絡み合い、複雑な味わいが楽しめる1本です。ジビエ料理全般、牛肉のリブステーキ、鴨ロースの味噌漬け、香りの強いウォッシュチーズと合わせるのがおすすめ。2014年13,100円(税込14,410円)美しいルビー色が印象的な1本。口当たりが柔らかく、豊富な果実味と上質な渋みが特徴です。バランスの取れた豊かな味わいは、牛フィレ肉のグリルや、ジビエのローストと合わせるのがおすすめ。熟成させたブルーチーズとも好相性です。2007年28,000円(税込30,800円)縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルが印象的な、ルイ・ジャド社。マジ・シャンベルタンの赤ワインは、野性的で力強い風味が特徴です。ジビエ料理、牛肉のリブステーキ、鴨ロースの味噌漬け、香りの強いウォッシュチーズと合わせるのがおすすめ。2006年17,250円(税込18,975円)名門「ルイ・ジャド」の1級畑で造られた、12年熟成ヴィンテージ白ワイン。ピュリニー・モンラッシェは豊富なミネラルと酸味が特徴で、圧倒的な存在感を放ちます。オマール海老やフォアグラと合わせるのが最高。肉料理にも好相性です。おすすめのチーズは、シェーブルチーズやブリード・モー。2014年13,550円(税込14,905円)名手ドミニク・ガロワが手掛ける渾身の1級畑。タンニンと果実の凝縮感を感じるジュヴレ・シャンベルタンの赤ワインは、肉料理との相性抜群。鴨や羊とも好相性です。きのこ類ともよく合います。ウォッシュタイプのチーズもおすすめ。2013年7,400円(税込8,140円)ブルゴーニュの自然派ワインの第一人者フィリップ・パカレ。白ワインの名産地とされるリュリー村で生産される希少な1本です。グレーを帯びた薄い黄金色の色調で繊細な味わいは、魚のグリル料理や貝類とよく合います。おすすめのチーズは、コンテ、エメンタール。2015年12,710円(税込13,981円)パスカル・マルシャンの手掛けるマルシャン・トーズ。美しいルビー色で、果実味とスパイスのアロマとコクを感じる赤ワインです。酸味とタンニンのバランスが良く、牛フィレ肉のグリルや熟成したブルーチーズと合わせるのがおすすめ。2015年66,010円(税込72,611円)ブルゴーニュ自然派の巨匠が手掛ける、力強い赤ワイン。豊満でしっかりとしたコクのある味わいは、ジビエ料理と合わせるのが格別。仔羊料理や牛肉のリブステーキ、北京ダックともよく合います。チーズは個性的で強い香りを持つウォッシュタイプがおすすめ。2015年31,720円(税込34,892円)ブルゴーニュの極上グランクリュ。シャルム・シャンベルタンは、軽やかさとしなやかさがあり、豊かな果実味と丸みを感じる味わいが特徴です。牛肉料理とよく合います。ナポレオン1世が好んだと言われる、エポワスチーズと合わせるのもおすすめ。2015年13,540円(税込14,894円)パスカル・マルシャンの手掛けるマルシャン・トーズ。ルビー色が美しく、口当たりの柔らかさと豊富な果実味、そして上質な渋みの調和が取れた豊かな味わいです。牛フィレ肉のグリルや、ジビエのローストと合わせるのがおすすめ。熟成させたブルーチーズとも好相性です。2017年7,210円(税込7,931円)フランス自然派ワインの先駆者ジャン・クロード・ラトー。輸出量僅かの希少な赤ワインは、チェリー、ベリー系の果実味に、シソや梅のような味わいが特徴です。肉料理やマグロなど赤身の魚と好相性。チーズはマンステルやエポワスなどウォッシュタイプがよく合います。2014年8,840円(税込9,724円)ブルゴーニュのビオディナミ第一人者の1級畑からの、輸出量僅かで希少な赤ワイン。透き通る綺麗なルビー色が印象的で、優しい花の香りにしなやかな力強さを秘めた味わいです。肉料理やマグロと好相性。おすすめのチーズは、エポワスやマンステルなどウォッシュタイプ。2015年10,200円(税込11,220円)最高クラス1級畑の赤は、ジャン・クロード・ラトーの金字塔的な逸品。優しくピュアな旨みが印象的な味わいは、料理やマグロと好相性です。エポワスやマンステルなどウォッシュタイプのチーズと合わせるのもおすすめ。2016年2,570円(税込2,827円)ブルゴーニュ好きにお勧めしたい、本格派ピノ・ノワールの掘り出し物。果実の甘みと綺麗な酸味の中に、穏やかな渋みがアクセントになっています。牛肉のスペアリブの煮込みや子羊のもも肉のグリル、ジビエ料理とも好相性。カマンベール、ゴーダ、コンテなどのチーズとも相性抜群です。2015年30,030円(税込33,033円)コルトンの赤ワインは、少し紫がかった深い色が美しく、フルーティーでエレガントな香りの中にも、しっかりとしたタンニンが感じられる力強さが特徴。赤身の肉やジビエ料理と相性が良く、シカ肉の赤ワイン煮とのマリアージュは最高です。チーズなら、ウォッシュタイプや青カビタイプがおすすめ。ギフトボックス入り3,600円(税込3,960円)辛口×スパイシーさが印象的!牛肉料理などの量感がある料理と一緒でも存在感はバッチリです。<<【限定】希少赤ワイン”クロ・デ・ファ”島耕作35周年-会長・島耕作ラベル16,500円(税込18,150円)深い渋みと酸味の調和が抜群!”THE赤ワイン"を味わいたいならこの一品!シンプルな味付けのお料理やちょこっとチーズで、ワインを主役にして楽しんでみてはいかがですか。<<【限定】最高峰赤ワイン”セール・メルロ”島耕作35周年-社長・島耕作ラベル7,500円(税込8,250円)チリで生産される単一品種ブドウを使った珠玉ワイン。島耕作!ギフト用には最適ですが、自身のコレクションとして楽しむのもアリ。<<【限定】実力派赤ワイン”カラク”島耕作35周年-専務・島耕作ラベル6,000円(税込6,600円)長期熟成をさせることでよりブドウを覚醒させながら味わうことができる希少赤ワイン。ワイン”カラク”島耕作35周年-常務・島耕作ラベル6,000円(税込6,600円)人気が高いにも関わらず常に品薄な赤ワイン”カラク”。島耕作”ラベルでご用意。力強い味わいとエレガントな風味で多くの人を魅了してきたワインを大切な人へのギフト品として。<<【限定】格別赤ワイン”カラク”島耕作35周年-取締役・島耕作ラベル6,000円(税込6,600円)丹精込めて作ったワインだからこそのグラマラス感があるド迫力ワイン。島耕作”ラベルで仕上げました。リッチな食卓を飾る1本としてふさわしいワインです。贈り物にも喜ばれる逸品です。赤・白ワイン2本セット2,800円(税込3,080円)誰もが美味しいと感じ、安定の味わいを楽しめるカベルネ(赤)、シャルドネ(白)のセット!芳醇な香りとまろやかな味のバランスが良い赤ワインと酸味と果実の甘味の調和がちょうど良い白ワインを用意。ボルドー赤ワイン3本セット9,600円(税込10,560円)異なる品種のブドウが調和し飲む人を魅了させてやまない「ワインの女王」ボルドーを凝縮したセット。どれも心地よい薫香が印象的で香りが強いお肉料理と合わせても負けず劣らずの存在間で相乗効果を味わえるはず!チーズなどとも一緒に。4本セット4,980円(税込5,478円)ワイン初心者さんでも簡単に開けられるスクリューキャップの本格派ワインを集めたセット。外のイベントでも安心して飲める4本です。あらゆるジャンルのワインを集めているので、みんなの好みを満たせるありがたいセットです。<<ソムリエが腕によりをかけて選んだ上質赤ワイン4本セット5,000円(税込5,500円)たくさんワインの種類がある中、食事に合わせてワインを選ぶのはとても難しいこと。いった時は知識豊富なソムリエに任せるのが一番!このセットで赤ワインの魅力に浸るのもおすすめ!軽いものから濃厚タイプまで豊富なラインナップ。<<ソムリエがこだわり抜いた特選スパークリングワイン4本セット5,000円(税込5,500円)様々なシーン、多分野のお料理に合うワインを自分で選ぶのは至難の業。そんな時にはプロのソムリエに頼るのが一番!このスパークリングワインセットでは飲み比べはもちろんのこと、あらゆるジャンルの食事に合うボトルを特選しています。<<ソムリエお墨付き!辛口スパークリングワイン5本セット8,000円(税込8,800円)シャンパンは敷居が高いけどスパークリングワインならお手軽!気軽に飲めるのにシャンパンと同クオリティの品を厳選。食卓を華やかにすることはもちろん、ランチやちょっと一息つきたい時にはカナッペや生ハムなどのおつまみとどうぞ。<<【赤4本×白2本】チリ最高峰のデイリーワイン豪華6本セット6,980円(税込7,678円)こだわりのワインをいつでもお手軽に飲んでほしい!をコンセプトにした6本セット。©my-wineroute。