)ミニトマトをのせて、スイートバジルをちりばめています。じゃがいもをいつもより長めにゆでて、ペースト状にできるくらいまでにします。)塩コショウをお好みで入れながら混ぜ混ぜ。)固まりすぎないくらいのスクランブルエッグを混ぜることでさらにほくほくなポテサラになるのでおすすめ💓お昼ごはん・大好きな芳醇チーズクリームパスタ・プチトマト・ピーマンの肉詰めまだあまり料理ができなかった大学生時代のわたしの得意技、ピーマンの肉詰め。)とはいっても、すでにタネができているものを購入したのでちょっと手抜き(笑)あとはピーマンに詰めるだけです。こんにゃく入り鹿野高原豚ハンバーグ。こんにゃく入りというのが気になって買ってみました。久しぶりに作ったピーマンの肉詰め。タネが完成した状態なので、あとはスプーンで詰めるだけという手軽さ。これなら億劫にならずにこれから頻繁に作れそう✨ピーマン4つ分つめてもこどものこぶしくらいのサイズのプチハンバーグがつくれました。)フライパン自体をひっくりかえして再度やいて、蓋をしめたまま余熱で仲間で火を通します。玉ねぎ、キャベツ、小松菜を使用しました~!同じくらいの大きさにそれぞれ刻みます。今回使った海老はこちら。海老ソテーに書いてある作り方は、殻付きの海老だったのですが、買ったものがたまたまむきえびだったのでこちらを使用します。こちらがGABAN海老ソテー。)✨それだけで、この写真のようなしゃれおつメニューができるなんて💓こんな粉が入っています。いろんなスパイスが使われているのが分かります。これに海老を和えて焼くだけ・・・!簡単すぎる!すでにおいしそう・・・💓むきえびだったこともあり、量が少し少なかったのかな?粉があまっていたみたいだったので、小松菜の葉もからめてあますことなく活用しました✨そして野菜と一緒にソテー。)あの粉だけでこんなにも主役になる料理ができるなんて✨さあ、次はアボカドを使ったメニューをつくっていきましょう。)アボカドは茶色っぽくなっているものが食べごろです。触ったら柔らかいものも同様。色と完食で判断します。こちらのアボカドは食べごろがウリなので、すぐに使えました。)のこりはタッパーにいれてできるだけ早く使い切ります。今回は4分の1だけ使います。海老ソテーのよこにちょっとおいて、かるくあぶりました。わたしはもうちょっと柔らかいのが好みなので💓アボカドはチーズと和えてネギを散らしました。味付けはしていませんが、物足りない人は塩かお好みのドレッシング、ブラックペッパーもありですね。海老ソテーは半分はタッパーに保存して、また別のこんだてで使います。デザートチチヤスのヨーグルト。チチヤスさんにはほんとお世話になってます。»プロフィール*みはる**ワンプレート料理研究家。*食べるの大好き、お酒も飲みます。