﻿メニューとウィジェットなんで閉めたの?佐谷恭のブログをご覧ください。tokyo追パクは大きな声で!「追パク(ついぱく)」は大きな声で。「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし続けている秘訣を、日常の描写からお伝えします。世界初ビジネスの面白さとリスク回避の仕方や、新しい発想を得るための人とのつながりについて、日々の実例を報告します。明日から新年の営業が始まるので、今日は掃除などをしたあと、パクチーが香る季節野菜のピクルスと大人気のパク塩アイスの仕込をしました。新しいスタッフが加わることが決まり、期待も高まってきました。ご来店またはアルバイトへの立候補をお待ちしています。