最初の種を蒔きました。心を込めて育てた元気な野菜を見るうちに、この野菜を食べてくれる消費者の顔が見たくなり、新鮮野菜を提供するレストラン「CROSS~農家の食卓~」をオープンさせました。これを機に、より安心・安全な野菜作りを心掛けるようになり、しっかりとした品質の管理や、安定して供給出来るように、計画した作付けや災害へのリスクヘッジの為に、離れた朝倉市にも作付を行っています。今後は、県外・海外に進出、または、農業の更なる可能性を追求し、新たな展開を創造してまいります。最後に、なにより大切に思っていることは、「楽しい」ということであり、私共も、お付き合いにいただく方も、共通が楽しさである、そんな会社を目指しております。野菜の収穫は水分の多い朝イチにお店で使用している野菜は、久留米市の自家農園や近隣の農家仕入れの野菜の収穫は水分の一番多く含む朝一に収穫をしてシャキシャキ新鮮野菜を収穫しています。朝一に収穫した野菜はチッ素も多く含む為、苦味やえぐみが出てきてしまいますが、自家農園での栽培では、有機肥料を積極的に使用することにより、苦味やえぐみを抑えることが出来ています。視察会を行っております。安心・安全な野菜を栽培し食卓に届けるべく、栽培環境の整理整頓を徹底して綺麗な野菜の栽培と異物混入を無くし、皆さんがいつでも見学に来てもらえる環境も整えていますので是非興味のある方は畑に遊びにいらしてください。お1人様2,000円(税抜)で当社の畑の視察会プランをご用意しております。昼食には当店直営のCROSSの料理を提供させて頂いております。小松菜ジェラートや野菜の販売も行っております。時価(通年販売)※送料は別途かかりますお気軽にお問い合わせください。CROSS~農家の食卓~。