杜氏が酒造りの期間に食べてはいけないものは海苔/梅干し/納豆?|お天気検定11月8日2019/11/08SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE本日11月8日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「杜氏が酒造りの期間、食べてはいけないものは?」です。問題「杜氏が酒造りの期間、食べてはいけないものは?」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。納豆の枯草菌は麹の質を下げるため、禁止されているようです。