【琴平荘】山形にある人気の幻のラーメンを完飲してきた。方へお問い合わせ【琴平荘】山形にある人気の幻のラーメンを完飲してきた。グルメ2019-11-21http://toshinari-murohashi.com/gourmet/8666/【琴平荘】山形にある人気の幻のラーメンを完飲してきた。お休みを使って山形まで昼ご飯を食べに言ってきました。山形まで行ったのかというと、、、そこには『幻のラーメン』があるというのです。ご当地グルメ【鳥中華】は満足度が高く大絶賛。http://toshinari-murohashi.com/gourmet/8605/同じ山形でも『琴平荘(こんぴらそう)』というところに『幻のラーメン』があると友人が力説するのです。友人「あそこのラーメンはあっという間に完飲する。」この『完飲』というパワーワードに圧倒された私は時間を合わせて友人達と行ってきました。新潟市に住んでいる私達は山形という近県にも助けられ、車で約2時間ほどで到着します。場所は山形県鶴岡市三瀬というところにございます。クラゲが有名な『加茂水族館』もありますので一緒に行くのもいいかもしれませんね。海沿いを走りもうすぐ着くと言われ、なかなか着かない私のお腹はもう早く幻のラーメンを胃袋に入れたい気持ちで抑えられません。着くとそこにはオーシャンビュー。寄せては返す波が僕の胃袋を揺さぶります。不思議に思うかもしれませんがこちらがお店になります。こちらは旅館なのです。ラーメンを売り出すようになった話は長くなりますので置いておきますがこちらで食べれますのでお間違い無く。注意なのがラーメンは期間限定での販売で10月〜5月までの営業になります。のれんが堂々とお出迎え。中に入るとものすごい人でラーメンを待ちわびておりました。待つこと1時間ほどでようやく呼ばれます。この待ち時間が最高の調味料となり脳に喉に胃に刺激を与えます。メニューをご覧ください。他にも味噌や塩のメニューがありますが『中華そば(醤油)こってり』を堪能しましょう。ラーメン』中華そばがやってきました。・メンマ・ネギ・海苔というシンプルな具材と麺が透き通るようなこってりスープに浸かっています。油がいつまでもラーメンの暖かさを保っています。一口いただくとスープの繊細さがよくわかります。麺は自家製ちぢれ麺を使用し麺自体に存在感がありながらもスープとほどよく絡み合い、麺を確かめながらもスープの旨味を同時に楽しめます。レンゲに具材と絡めて食べても1つ1つの具材が主張し合うのにお互いが邪魔しません。スープも暖かさを保持しているのでレンゲで何度も何度も小さな幻のラーメンを堪能できます。