HANAのおとスマートフォン用の表示で見るHANAのおとhanaの雑記帳。あんなことやこんなことを乗り越えて、たどりついた今がある。晩ごはん、作らなくっちゃと思ってもどうしても作る気になれないことがあります。言って、スーパーで買ってくるお惣菜も食べたくない。するの?って自問自答したあげく、やっぱり私が作るか。そこまでたどり着くのに、30分で済めばいい、気づいた時には1時間も過ぎてる。はぁ~もうこんな時間になっちゃった、もっと早く始めればよかった。それなら最初から作ってればよかったのに。あとから思えばそうなんですけど、それができていれば苦労はしない、って話で。家族のために体にいいメニューを考えて、食材を選んで、買ってきて、洗って、切って、ゆでて、煮て、焼いて...繰り返すこと20数年です。ここで立ち止まるわけにもいきません。面倒でもやらなきゃいけないことなら、やるしかないんだし。やるなら、いやな気分でやるより、楽しいほうがいいし。やるなら楽しくやろう。いうところに落ち着いた次第です。「支度がはかどらないを」を克服するための4つの方法お気に入りの写真と大好きな音楽をお伴にする包丁の切れ味をよくする食材をほめる、自分の腕をほめる簡単にできる料理のレシピを身につけておく要は気の持ちよう、楽しい気分を作ってしまえ!「支度がはかどらないを」を克服するための4つの方法お気に入りの写真と大好きな音楽をお伴にするお気に入りの写真を用意します。好きな人、アイドルや俳優、動物など何でも構いません。その写真を見ると笑顔になれるような写真を目の前に貼っておきます。イヤホンで音楽を聴きながら調理の準備にかかります。自分の世界にどっぷりと浸って、音に合わせて米をとぐ、野菜を洗う。重い腰をなんとか上げた自分へのご褒美に、大好きなアーティストの音楽を聞かせてあげましょう。包丁の切れ味をよくする物体を切るという行為は、気持ちがスカッとします。はさみで紙を切る時もそうですが、包丁で食材を切る時、スパッと切れると気持ちがいいものです。料理人の方々は、毎日包丁を研いでいるそうです。使い込まれた包丁は、研ぎに研がれて小さくなってしまうそうです。私は料理人ではないけれど、1日の終わり、包丁を片付ける前にシャープナーでスッスッと2往復くらい研いでおきます。2往復で切れ味が変わります。切れ味がいいと、腕のいい料理人になった気持ちで、よし!作るぞ!という気持ちになれます。肉や魚がスパッと切れたときは、この包丁最高!と自画自賛。トマトの滑らかな切り口を見ると、料理の腕が上がったような気持になれます。食材をほめる、自分の腕をほめるこのトマト、真っ赤でおいしそう、最高級品のトマトだわ!と食材をほめる。わー、いい香りとか、このダシ、いい味出してるわぁ。この焼き色、ばっちり!なんておいしそうなんでしょう!と焼き加減をほめる。すると、目の前のトマトや鍋の中の煮物が喜んでいるように見えてきます。いろどりもきれい、見た目もおいしそう!やっぱり私ってやればできるんだわと声に出して、あれやこれやと自分をほめちぎる。するとあれだけ面倒でやる気のなかった自分は消えてなくなってしまいます。(というか無理やり消してしまいましょう。)簡単にできる料理のレシピを身につけておく食事の支度で困ることの一つがメニューが決まらないこと。何が食べたい?ときいても、何でもいい、と愛想のない返事しか返ってこない。そんな時のために、手早く作れる簡単メニューを1つでも身につけておくといいです。調味料は少なく、調理の作業はシンプルなもの。豚キムチなど、わずかですが。www.hanahirako.com要は気の持ちよう、楽しい気分を作ってしまえ!先日、テレビで明石家さんまさんが修業時代の話をしていました。師匠の笑福亭松之助さん宅を掃除していたさんまさんが、師匠に掃除は楽しいか?ときかれ楽しくないですと答えたら楽しくなる方法を考えてやれといわれた。それで、考えついたのがテレビの姿かたちをほめる、ピカピカに磨かれた柱をほめるとにかく家じゅうのものを擬人化して、ほめておだてて持ち上げて、とやっていたとか。あのとき師匠は、何するにも面白いと思ってやることが大事だと教えてくれたんだと思うと、珍しくまじめに話されていたのが印象的でした。私がやってることとちょっと似ていました。文句を言っても、それを聞いている自分が嫌な気分になるだけです。それなら、面白くておかしいことを言って、自分で自分をおもしろがってみましょう。料理って楽しいんだなぁ、おもしろそうだなぁと思った誰かが何作ってるの?と近寄って来るかもしれません。そのときは、ちょっと味見してくれない?と一口分けてあげましょう。してもだめな時は、電話をかけて届けてもらうのもアリかと思います。野菜の皮や茎ってどうしていますか?大根の皮とかブロッコリー...2019-11-13【高校のPTA】役員は忙しい?どんなことをするの?現在、私は次女の高校でPTA役員をしています。はてなブログPro子どもたち(3人)も大きくなったことだし、そろそろなにか新しいことを始めようと、ブログに挑戦しています。細く、長くを目指します。(4)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。