花店で購入する花がどのようにして栽培され、流通し花店まで届くのかということを校外研修で学ぶのが目的で、花の栽培について実際に栽培している現場、また育種の現場を見学させていただきました。種から育てているシクラメンや、以前は神奈川県の特産であったスイートピー等の栽培現場を見学させて頂きました。バラ、アジサイの生産者を訪問しました。バラの生産方法はロックウール栽培、土耕栽培の2種類の栽培の方法があり、それぞれに長所、短所があり、作り手が違うと発色も茎の硬さや花持ちもかなり変わってきます。訪問した生産者のみなさんは、こだわりと植物に対する熱い情熱があり、花店できれいに並んでいる花には、たくさんのストーリーがあるということを知りました。今週27日(水)は、生産者からの花が集まる「大田市場花き部」を見学です。→コメントは停止中です。JFTDは、プライバシーマークを取得しています。