餅アイスクリームがイギリスで話題になっている。販売されているが、このほど、全英で展開するグローサリーのオンラインショップでも流通するようになり、イギリス市場で日本の高級デザートとして需要が急拡大する勢いのようだ。ウォン氏によって2015年、設立。イギリスのアイスクリームフレーバーとして人気のバニラやラズベリーに炒りごま、ココナッツ、抹茶、マンゴーを加えた6種類をラインアップして餅アイスクリームの製造を開始した。小売価格は一箱(6個入り)4.99ポンド。グローバルリサーチ会社ミンテルのプレスリリース(2017年6月6日)でも、リトルムーンを取り上げており、デザート部門での新天地の可能性を示唆している。2017」によると、イギリスでは、成人の4分の1が日本食を口にした経験があるという。イギリスの消費者の40%は、外国の食文化に興味があり、将来的に日本食のような食文化を試してみたいと思っていることも明らかにしている。食文化にはデザートも含まれると付け加えている。reserved.「美容経済新聞」に掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。