ハスカップ(北海道の名物)このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。≡ハスカップ(北海道)≡ハスカップといえば、やっぱり北海道。それってなんだっけ(?)と考えてしまう人も多いのではなかろうか。~、ハスカップは北海道特産のブルーベリーに似た果実、と思えばよいのではないかな~。ちなみにこのハスカップは、6月~7月、黒紫色した小指の先ほどの実をつけるいわゆるベリー類で、北海道の勇払原野(ゆうふつげんや:苫小牧などを囲む地域)に多く群生するそうだ。近年では美唄市(石狩平野)で多く栽培されていて、地元では採ったハスカップを塩漬けにし、おにぎりに入れて食べたりしているのだと。(果実を入手するのは難しいので、ジャムを食べてみる)色はブルーベリーのような濃い紫色で、食べてみると、む、これはイチゴジャムに似たような..、でも少し苦いような甘酸っぱさがあり、なんか大人の味のジャムであるね~。いやまてよ、食べ進むうちに、その苦味と酸味が次第に強く感じられてきて..。これが、かなりの個性派のジャムだと気付いた次第、なかなかいいぞ~。これが気軽に買えるのなら結構人気が出ると思うね~。うん、これは貴重、たまには食べたい逸品じゃ。p.s.後日、木になったハスカップを食べる機会に恵まれた。それはブルーベリーに似た味わいで、ジャムで感じた強烈な個性はなく、案外やさしい味。ふーん、そういうものかな~と。その風味を凝縮したハスカップジャムは忘れられない味なのさ~。最終更新日:2018/11/02。