ID:VT3YbcHm常備している調味料が家庭によってかなり違うことうちの家は味醂は常備してるけど、常備していないも家もあることに驚いた。ID:VT3YbcHm>>666味噌汁にお酒いれるってうちの地域(関西)では聞かないけどどちらの地方ですか?うちは日本酒をいただく習慣がないのでお歳暮にいただく日本酒を料理酒として使っています。勿体無いといわれるけど、使わなければ宝の持ち腐れになるから使わせてもらってる。ID:PeJM4mgpうちも料理用の酒は無いな。飲む用はいっぱいあるけど。醤油が甘い地域だから砂糖要らん。友達の家で料理しようとして塩が無くて驚いた事ある。味付けは全てダイショーの味塩コショウなのだそうだ。ID:PeJM4mgp>>674家に砂糖は来客用スティックシュガーがあるけど、5年以上使ってない。醤油は実は3~4種類ある。醤油が甘い地域生まれだが、私は甘い醤油をかけ醤油に使うのが苦手。北の方に行って刺身醤油が辛いのは問題ない。