ここまでいいと嬉しくなります。意外とトマトの発芽って悪くないですね。これは例年ですが発芽率はかなりいい。1個は腐ってしまってて確実に無理だったので今年は38ポットということになりますね。自家採種のためいい種を選抜できるので、扱いさえ悪くなければこんなものかな。あとは・・・どんなかぼちゃになるかだね―あとはバジルがほぼ発芽、ウラジロヒゴタイは35ポット分は現状発芽済みですね。バジルはここから枯らさないようにしないといけないです。ここ最近はバジルがまともに育たなくなってきてしまっているもんで・・・ウラジロヒゴタイは発芽継続中状態なのでもう少し様子見。ラストに持ってくるのが落第生。緑トマト、20分の0・・・・・どうしたことか。こんなに出てこないって何が悪いのか分からん。同じ条件で白トマトが100%叩きだしちゃったしねぇ。緑トマトは発芽しにくいんだろうか。早いとこ出てきてほしいけども・・・・・このままだったら最悪だ。こんな感じで発芽が進んできていますが、でないものもやはり存在してます。意外とそういう知識を見につけると難しいものだったりしますね。先日より農場方式でまいてるので、差が出るのかどうか調査したい。種まきって基礎の基礎ですからねぇ。発芽までは確実にばっちりできるようになりたいもんだわ。午前中は休養に当て、午後から活動開始。畝作ることはできそうだったので、サツマイモ畝を6つほどこしらえ、あとは種まきしてきましたよ。昨日もいくらか種まいたんですが、その続き。今日蒔いたのはおかのり。何かいいものないかな―と調べて発見したもの。乾燥させることができそうだし、それを火であぶれば海苔の様に使えるらしいし。面白そうなのでやってみることに。128穴トレーに2粒ずつまいていきましたよ。情報があるものでもないので、今回は苗作りから始めます。ひとつ、ホースラディシュの種まきも。先日苗を植えたあのワサビ大根ね。アブラナ科の種してますねぇ。大きさからいうとやはり大根サイズかな。これは量がないので1粒ずつまいておいた。50粒1000円だから結構なお値段。地べたに置いたままはよくないとふんで、高くしました。地面と数十センチ高い場所じゃ温度が違いますからね。1週間前にまいたマリーゴールドはまだ発芽してないしねぇ・・・いくらか気温があれば今週中には発芽してくれるでしょう。50というラインナップ。このほかに第2次バジル54ポットまいといたので結構種まきしてますね。帰って料理して本日の作業は終了となりました。本格的に畑が忙しくなったら丸1日日曜は作業しないといかんな。2017・5・13研修に行っているため発生状況報告がなかなかできていないですね。久しぶりに現状報告です。現在発生している品種はF309という品種。去年秋に1度発生させてから今までずっと休養していたものです。現在山のキノコの自然発生があるように、春子シーズン。そのため浸水発生したところやはりかなり量が出てきましたね。この品種の特徴でもある、水が滴るキノコも散見。いったものは正直いらないですね。品種特徴のマイナス面でしょう。ならないように湿度調整はしないといけないです。ホダ木としては2回目の発生、キノコの大きさはいいです。Lサイズもしっかり、大ぶりなものがとれるうちはいい。これから先暑くなってきたときにどうかですね。現状はいいキノコが採れています。木同士がくっついた弊害で皮がとれてしまうホダ木が多く出てしまいました。この傷がホダ木寿命を大きく削ってしまうのがもったいないところ。この品種のこういったところが問題、くっつかない手立てがないものかと思いますね。椎茸は春シーズン中のためいいものが出てきています。来週末あたりまでこの品種で沢山のキノコが採れそうです。そこから先、暑くなってきて夏菌がどうなるかでしょうか。|@2017-05-12(Fri)ジャガイモ植えました。今日の農場でのお仕事はピーマンの支柱立てと糸張り。実がなって枝が下垂し過ぎないように成長とともに糸に枝をからませて引き上げるようです。本日雨のあとなんですがね、畑でジャガイモ植えてきましたの。結局植え終わったら7時過ぎちゃってましたね。植えたのは先日より浴光催芽していたタワラヨーデルとはるか。芽がガッツリ黒く丈夫なものに。この方法はよろしかったようですね。はるかは小さいので丸丸ですが、タワラヨーデルは大きいので半分に。ここで出るのが農場で仕入れた切りかた。右の方にぽこっとあるのが去年芋がくっついていたところ。その反対側にある芽が頂芽(ちょうが)というやつ。これが最も強いらしく、残すとこればかり茂るのでよくないらしい。農場スタイルはこの芽をカット。他に出ている芽を傷つけないようにカット。その後に半分にするんですが、ここで切り方に注意ってやつ。中心部に線が入るんですよね。これがジャガイモがついていたところと頂芽を結んでいるもので、そのラインで芋が肥大していったので頂芽は強く伸びるそうだ。横真っ二つだとこのラインが切れるので、半分の生育がよくなくなるそうで、ヘタすると半分は腐ってしまうとのことらしい。ジャガイモの生育をマジマジと見ることはないんですがね、そんなことがあるのか―と目から鱗だった。してカットしたものは灰汁につけて少し乾かします。タワラヨーデルはすべて半分にして26個、はるかは頂芽をつけて植えてみることにして、まるまるで10個となった。突貫工事で畝曲がってますが気にしない。タワラヨーデルとはるかの間にある程度の隙間をあけて30センチ間隔で置いていきました。大体1畝、まあ足りない分は足りない分でどうでもいいや。土をかぶせて平らにして完了。あたりまっくら、研修後の畑仕事も時間がかなり限られてて大変だ―でもどうにか今日中にジャガイモ植えは完了だ―い。家の芋が5キロ近くあるはずなので、ジャガイモ自体は採りまくりで心配はしません。私のジャガイモが家のジャガイモに比べてどのように育つのが興味がありますね。慣行でやってることと農場での新たな方法、さてどちらがいいのかな?初めてのジャガイモ栽培スタートですよ。|@2017-05-11(Thu)メロン定植してきましたよ。今日は予報通りの雨、ずっとしとしとと降り続きました。気温も大分低かったですね。こんな気温ですから、ホームセンターで売ってる夏野菜の苗は路地定植は無謀ってやつだそうで。売ってるから植えてOKってわけじゃないんだな―これが。いった事を知っとかないと植えても無駄に停滞するからよくないよね。苗売りは時期に合わせてほしいもんだ。本日はハウスメロンの定植作業をしてきましたよ。本日準備していたハウスに定植です。もっさー茂ってますよ。メロンは聞くところによると成長が早いらしいですね。この苗も植えて再来週には倍くらいになってるらしいです。これらを3品種植え付け。ドーンと67株ずつ2品種。メロンというと吊るして育てるイメージが強いですが、この2品種は地這い型のメロンで育てるみたいですよ。外側に蔓を這わせるってやつです。1品種は吊るしての栽培。吊るし栽培は76株、ということで今日は210株のメロンを定植してきましたわ。脇芽の方を育てないと実ができないらしいです。したら親蔓はカットして子蔓を伸ばしていくことになりますね。知らないで育ててたら実ができきない可能性もあるってことなのか―と思った次第。果菜には様々な着果の法則があるらしく、興味深いですねぇ。今日は朝起きたら・・晴れ(汗あれま、今日は雨じゃなかったのか?ということを考えながらも仕事へ。一応予報通りにいくばくかの雨は降りましたわ。これで昨日まいたビーツにも水分が補充されたはず。明日はどの程度雨降るのかねぇ。先日ワサビ大根と一緒にですね、花の苗も来てたんですよ。その中の一つにウラジロヒゴタイの苗も。見つけたアークティックグローの苗を2つ購入です。一つは1株しかないプラチナムブルーですよ。本当はスターフロストも欲しかったんですが、残念ながらなくなってしまったみたいだ。いつも通りの7号鉢に植え付け。これでアークティックグローが0から2株へ復活。白花系は貴重だからね、大事にしていきたいところだ。懲りなく毎年まいてるアジュールブルーの種ですね。今回は125粒あった。今年は最初の年にうまくいった直でポットまきでやってみてます。他の宿根草のオダマキやらジギタリスはどんどん大きくなってますよ。種まきでの生存率も上げたいところだわ。今年の目標は株分けして増えた分を株分け前の数以下にしないようにすることだね。言ってるそばから日に当て過ぎて死んじまったんだけども・・・・・なかなかウラジロヒゴタイも生かしきるのは難しいのかも知れん。|@2017-05-09(Tue)ビーツをまきました。いや―ジャガイモの切り方があんな風だったとは初耳だったわ。それについては自分のジャガイモ植えのときにでも記事にしよう。雨が降る前にあれこれ植えてきました。農場でもそうであるように、自分の畑も雨待ち。明日、明後日が雨の予報なので、急いで帰って来てから種まきに向かいました。今回種をまきますのはビーツですよ。蕪みたいなフォルムだけど、全くの別物ってやつね。ビーツっていうと赤い奴が有名ですが、今回のは黄色い奴。アカザ科、ホウレンソウやフダンソウと同じ仲間ですね。種はフダンソウそっくり。大きさは少し小さいかな。そんなこともあって2日ほど水につけて持ち歩いてました。ふやけてますけど、芽は確認できません。芽が出るまでに時間がかかりそう。水気も必要なようなので、雨待ちでまくことにしたわけですよ。何粒あるかがわからないので、とりあえずの間隔の2列でまきました。先日作ったばかりの畝に1穴1粒ずつまいていきます。フダンソウと同じく、1粒から芽がいくらか出るようなので、沢山種まく必要はなさそうです。約300粒でしたがまけたのは291粒でした。外国の種はあまり正確ではないのでまあ仕方ないです。数メートル余っちゃいましたが、あとで何か植えとこう。雨待ちでいい感じで出てくれればいいかなーと思ってますが果たして。1畝に今注文した赤い奴もまいてみようと思ってます。|@2017-05-08(Mon)収穫祭り今日は連休明けの初お仕事ですよ。久しぶりに実験農場へ行くとそりゃあもう様変わりですよ。あれは大きくなってる、苗がなくなってる、さすが5連休。連休前に種まき地獄だったので、それらも順次発芽してましたよ。そんなわけで、今日はずっと畑での作業でした。種まきなんかもうないぜ―なんてね。ねぎを植えたり、トウモロコシ植えたり、アスパラの畝整備したり。畝を整備するために、生えているアスパラをあらかたとってしまったわけですよ。でかい畝が5つ分、そりゃあもうあるわあるわ。畝ごとの本数や重量は調査してきましたよ。ここら辺は実験農場っぽいお仕事ですね。持っていきたい奴は持って行けって感じで私は一番太い奴を7本ほどもらってきましたわ。自分でも育ててますがね、リーキってのは本気を出せばこんな太さなんだよね。ねぎと同じようには使えないってので作っても持っていかないってのがあるみたいです。なんだかそれって何のために作ってんの?って感じもするけど(大汗この太いリーキはさてどうやって食おうかしら。何かこれはうまいぜ―ってのがあれば教えて下さいな。今日収穫したアスパラ、玉ねぎは作業員さんたちと山分け。玉ねぎはもつからいいとして、アスパラは超絶な量をもらったのでさっさと毎日食わないと。太くて甘くて旨かったですよ。|@2017-05-07(Sun)ブルーベリー開花宣言ゴールデンウイークも最終日ですね。今日も畑で奮闘してましたよ。なんだか去年よりも石が多いような気がしてめちゃくちゃですね。今年も石の山ができそうです。私のブルーベリーにも開花前線がやってきましてね、開花宣言を出したいと思いますよ。桜は5輪咲けば開花宣言なのでこれはもう確実に開花宣言出せますね。MYブルーベリー開花でっす。最初に咲いたのは部屋越冬のサファイア。2番目がチャンドラー(汗むしろ左手前2鉢のチャンドラーの方が沢山咲きだしてますよ。チャンドラーって早咲きなのかな?サザンより先に咲くってどういうこった・・・とりあえず、この越冬部隊が先走りで開花ってやつです。外越冬部隊はまだもう少し先ですね。葉っぱもいい感じで展開中、花も来週には開花でしょうね。同時進行ということは調子はいいようで。記録写真撮ったら花はとります。チャンドラーは1房くらい実をつけてみようかな。外越冬部隊のものも様子を見て摘花・摘果でしょうね。最近はガッツリシュートが出なくなってきているので、実のつけ過ぎには注意してみたいです。今日は久しぶりに雨が降りました。きのこのお仕事を頑張りまして、その後に畑についていろいろと考えてました。畑のレイアウトがまだ決まってません(大汗とりあえず確実にここはこれってのがこの上のレイアウト図ですね。上が畑A(去年ストロンボリ大量のとこ)、下が畑B(サツマイモをいつも植えてるとこ)です。ナス科の連作を考えて今年はサツマイモを移動。列数がかなり余りそうなのでどうしようか悩んでます。トマトは去年エトナがあった場所を避けての配置。例年1カ月近く悩みまくって決めてるだけに、さすがに数日で決めるのは難しいです。今んとこ昨日から畝立ては開始済み。昨日はトマトとパースニップの畝2畝ずつ4畝作りました。明日の畑次第ですが、サツマイモの畝作りでもしようかなと。畝作りの問題はありますが、同時進行での種まき。今日は線虫対策のマリーゴールドと、もらい種のあさがおをまいた。ニンジンに瘤がつくものがあるのでこれは確実に線虫がいるんですよね。線虫対策用のマリーゴールドなので種がめちゃくちゃある(汗128穴セルトレー3つ分、朝顔が14粒なのでマリーゴールドは370ですか。農場でやってる方法でまいたのでいつもとどう違うのか楽しみではある。種があるので、もう少しまいてみるかな。あとはようやく出てきた白トマトとかぼちゃ。緑トマトはまだ出てこないので遅いですね。予定外に気温が取れてなかったので遅くなったんでしょう。明日以降は晴れが続きそうなのでこれからに期待。畑作りに種まき、そして育苗と3つ同時進行。|@2017-05-05(Fri)原木に菌が回ってきました――きょうは立夏、夏ですねぇ。ここ数日めちゃくちゃ暑かったんですが、今日はなんだかさらにもや―っと暑かったです。空気感も夏なんでしょうかね。あっという間に春が過ぎていってしまってます。今年は植菌がかなり遅れ遅れで先日終わったばかり。原木に菌が回りだしてきていますよ。まあ最初に植菌したのが3月ですからそりゃあそうだわなって話なんですがね(汗なめこ植菌も月曜日に終わりまして、今年度の植菌は完了してます。現在はビニールをはいだりかけたりして枯らしこみと菌回しを同時進行中。暑いですから注意しないといけないですね。最近終わったF613ですが、すでに菌紋がもや―っと。気温が高くなってるので菌の動きが早いんでしょうね。椎茸菌もそうですが、害菌だって同じ。害を受けずにってのは原木じゃ無理ですわ。最初の方のF206だと濃く菌紋が出てきています。菌がじわじわと原木を侵攻しているのがわかりますね。面白いのは綺麗に辺材に菌が回ってるものが見れること。椎茸菌はこの辺材だけを使うので、中心の心材は利用しません。こんな風に菌が回るんだよな―というのがわかる。この木口の菌が褐変すると使ってるようにも見えるんですがね。いうの知ってるとほぉーって面白く見れます。ちなみにマイタケやクリタケはこの心材を使える菌らしいですね。どちらも他よりも菌回りが遅いので、芯材を使えるようになったとかなんとか。一応植菌は遅くなったものの菌回りは今のとこ順調ぽいです。夏に使い始めるF206が使うまでにいい状態になってるかどうかが心配なところだ。最近の年内発生となると遅れがダイレクトですからね。シビアな問題になる植菌遅れでございます。今日は昨日に引き続き霜が降りました。昨日よりは今日の方が弱かったですが、結構白くなっているのでまだまだ油断できません。そんなわけでいまだにハウスにしまいこんでいる苗物。小屋の方の温水が回らなくなったので、ハウスの方が暖かくなるため移動しました。どちらにしても日光不足でだめですよね。日中の気温はかなり高いので、9時過ぎあたりから外に出して日光浴開始。芽が出ているものはすべて出しました。光合成促進してすくすく大きくなってほしいもんだ。トマトはだいぶ大きくなってきているんですが、それでもまだ本葉1枚。今月下旬くらいには植えられるサイズになるかねぇ。他にも出したほうがいいものはすべて出しました。株分けをしたウラジロヒゴタイは根が本当じゃないのでまだ出しません。あ、霜の心配があるのでモリンガとか柑橘は夕方にはしまってますよ。この赤ちゃんバジルもまだ。・・・と思ったら苗の方でも日焼けが起きちまってましたよ(泣やはり軟弱もんですね。今日は予定通り畑を掘って印つけ開始。適当に書いたやつだと注文したものでどうにかなるかと思ってたけど、しっかり測ってみるとかなりのスペースが余ることに気づいちゃいましてね。仕事の鬼、椎たけ夫です―ゴールデンウイーク?何それ。こんな連休は畑がっつりできるまたとない機会ですからね。動くために今日はまず畑に残ってるものの後始末から。畑に残っているものは、リーキ・こねぎ・サボイキャベツの3つ。リーキから取り掛かりました。雪のせいで土がしまったことと、スイバなどの草が絡まって全然楽に抜けない(汗それでもどうにかすべて抜き去ったら100本以上あった。大中小で分けて仮植え。意外にも太くなってました。実験農場に捨てられてるものはこの倍以上の太さがありましたから、まだまだ本当の太さにはなってません。ことでこれらすべて今年も畑で育てることになってますよ。ちなみにこっちが中・小サイズ。大きさが違うのがはっきりしてますよね。引き抜いて思ったのがかなり根っこがあるってこと。ねぎよりは確実に根っこがある気がする。根張りがいいので今年1年うまくやればでかくなってはくれるだろう。植えるので全てを並べて土をかけておきました。畑ができ次第植えておきたいと思います。これも結構いいサイズになってるものがありました。いうかもうすでに生育開始してるので葉っぱが青々。このまま出荷していいんじゃないのってのもなかにはあります(笑まあ白い部分が全然ないんですがね(大汗これも軟白部分を増やしつつ今年も育ててみたいと思ってます。確実にネギ坊主が出るので、それらは食べてみようかなーなんて思ったりして。これも小さい奴と2パターン。リーキに比べると大小の差がかなり大きいです。なんでこう差が出ちゃったんだろうか??最後にサボイキャベツの収穫と撤去。一応小さいながらも結球したままのものはありましたけどね。多いのが結球がほどけてきたタイプ。葉ボタンみたいな感じだね。収穫すると脇芽がついてたりして、芽キャベツみたいになってきてました。ラストが完全なとう立ち菜。キャベツのとう立ちなって始めてみるので、徐々にこうしてとう立ちしていくのか―と。白菜も似たようなもんだと思うけど、結球具合からするとキャベツの方がほどけにくいだろうしね。番外として聖護院大根のミニが残ってたので収穫。とったら意外と使えそうだったので持ってきてみた。使えたらガッツリ食っちまうぜ――こうしてなんやかんやで1日作業になったけど、畑のものはすべて撤退完了!明日あたり掘って畝レイアウトの確認作業をしていかないといけないです。今年は研修があって全然考えてなかったもんで、いまさらカツカツ状態でっす。とこ、今週中にすべてのことを決めてしまいたいですね。今年も畑スタートです。|@2017-05-02(Tue)メロンの成長でも見てください。いやーゴールデンウイーク前最後の仕事が終わりました。明日から研修は5連休となります。連休前ってことで仕事がやばいやばい。・・・結局やりきれませんでしたがね。今日もやはりありったけの種まいてきましたよ。出荷されずに農場で植え付けることになってるメロンの成長をご紹介。メロンはあの種からどうなっていくのか始めてみるんですよね。これはセルトレーに種まいたものをポット上げしたところ。スイカは接ぎ木ですが、メロンは自根だそうで。これも初めて知った事実。メロンは自根でも大丈夫なのかな??ちなみに品種は秋田美人・秋田甘えんぼなど5品種です。這わせるものと吊り上げるものと2パターンで育てるみたいです。ポット上げしてしばらくするとあっという間にこんな風になってきます。ほんとここのハウス内でだとあっという間に育ちますね。私が2月内に種まいた唐辛子、ここでだと1週間で同じくらいに育ちます(大汗やはり条件がいいんですねぇ。メロンの葉っぱは蕗の葉っぱに似てます。大きくなったのでぎゅうぎゅうにならないように20入れを10入れにして隙間を開けます。このときに扱い悪いとメロンは転び苗になってしまうそうだ。扱いは丁寧にしないとすぐに寝てしまうらしいです。大きくなる奴はここからさらに4・6に分けたりします。徒長し過ぎないように結構苦労しますね。こーんな感じで苗があっという間に育っていきます。毎日のように大量の種まいても平気ってやつか。今ハウス内ではナスが始まりきゅうりも始まりトマトとスイカはラストの段階。6月あたりまで育苗は続いていきますの。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(12/31)ピッティングというらしい。(01/17)小さい姫神芋がしわしわになり始める。(01/16)農場いちご見学。(16)最新コメント椎たけ夫:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)きくちゃん:自作ティラミスがことのほかうまかった。(12/31)椎たけ夫:小さくてもうまいものはうまい。(12/20)きくちゃん:小さくてもうまいものはうまい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。