殻の裏側が特徴ありますよね。ピータンの買い方ピータンは中国、台湾ではスーパーなどで普通に売られています。鶏卵より高いんですよ。手間もかかっているし、当然といえば当然ですよね。発酵食品なので保存も効き、ポピュラーに食べられています。ポピュラーさで言えば、日本の海苔や佃煮に相当するくらい、中華圏では馴染みのある食べ物でしょう。日本では中華食材を扱ってる店で売っているくらいです。いうところで買えば1個100円前後でしょうか?中華街のレストランとかではあまり売ってません。その他この商品を含むブログを見るスポンサーリンクピータンの美味しい食べ方では、中国人はどうやってピータンを食べているのかというと、まんま酒のツマミにする人もいますが、ご飯のオカズにしたり、お粥に乗せたりもポピュラーです。それで、ピータンの美味しい食べ方ですよ。ピータンをマズい、苦手と言ってる人は食べ方が悪いんです。先程、海苔や佃煮に相当するポピュラーさだ、といいましたが、食材としても海苔の佃煮と考えると近いポジションです。欧米人は海苔を食べる習慣がないので、気持ち悪がる人も多いらしいですが、そういう人に海苔の佃煮をまんま食べろ、というのは酷な話でしょ?食べさせるとしたら、白米と一緒の方が受け入れ易いと思うんですよね。慣れない人はあれをまんま食べてはいけません。初心者はピータン豆腐がいいでしょう。刻んだピータンを冷奴に乗せて、しょうゆ、ごま油とネギなどの薬味をかけるだけ。ラー油もいいかもです。見た目は悪いですが、豆腐と混ぜると味も薄まって食べ易くなります。ヤンメイのピータン経験もこれから始まりました。これも生野菜のサラダの上に刻んだピータンをかけ、さっぱりめのドレッシングをかけて食べます。食べ方としてはアボカド的な?こうして慣れてくると、不思議なことに、ある日「あれ?なんかピータンって美味いんじゃん?」と思う日が来ます。ヤンメイも今や時々食べたくなる時があり、自分にびっくりしています。食べられなくても困るものではないですけど。これを読んだ貴方にも興味を持って貰えると嬉しいなぁ。おまけ中国人のピータン豆腐の食べ方。ヤンメイ妻は上記の食べ方を推奨していません。ピータン豆腐は余計なものを足さず、豆腐にピータンを乗せ、しょうゆだけかけて食すべし!と、こだわりのラーメン屋店主のようなことを言います。気持ちは分らんでもないです。佃煮海苔を乗せたご飯に、さらに色々かける?かけないでしょう!?ということですよね。段階的に慣らしてゆく過程で、上記の食べ方はありだなぁ、とピータンネイティブではないヤンメイは思うのです。ちなみに、中国人が皆、妻のような食べ方を推奨しているのかはウラを取っていません。以上!新たなピータンの食べ方の提案はこちら。22:18ピータンのおいしい食べ方〜ピータンをまずいと思っている人へ関連記事2019-12-28アジ弁はありかなしか?アジ弁。知らないよね?いや、勘のいい人は字面で気付いたかな...2018-10-20尿酸値が下がった!中国茶の効能がハンパない話ヤンメイ、尿酸値が高いのです。購読する最新情報をお届けします。(id:yanmei)中国人妻と結婚した日本人、40代のヤンメイの日常生活のブログです。国際結婚、してみたらこうだった。国際結婚の現実、いいとこ悪いとこ、みんなお話しします。役に立つお話ではないかもしれませんが、ちょっとでも「へぇ!」と思っていただけたら。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。