cafe/食とコーヒーサンブーカ/イタリアのお酒このサイト名の元となっているイタリアのリキュール、sambuca(サンブーカ)の飲み方や楽しみ方について、記事にしていきます。cafe/食とコーヒーダイコンとアブラナ科、冬の「どっこいしょ」2019.03.05今シーズンは暖かいとはいえ、山暮らしの冬はまだそれなりに寒くて、もう少しの間、雪景色です。このような寒冷地では、気を付けたいのは寒さはもちろん、乾燥です。氷点下になると、湿度が急に下がるのです。春の七草粥(植物としての春の七草)2019.01.08「秋の七草」は花を観賞し、「春の七草」は味覚で。日本ならではの季節の過ごし方です。信州の山奥のようなところに暮らしていると、尚更ありがたみを感じて、美味しさとか美しさが際立つ気がします。信州味噌(石井味噌でランチ&味噌蔵見学)2018.12.27味噌の工場見学に行ってみたい、と以前から思っていて、松本市周辺で検索して見つけたのが石井味噌です。杉の桶が並ぶ様子が写真映えしそうだし、ランチの焼きおにぎりも美味しそうで、これは良い!と出かけた、今回はそんなレポートとな...plants/山と森と植物と痩せた土地で咲くソバの花2017.12.21信州では、どこで蕎麦を食べても外れがありません。立ち寄った蕎麦屋でも、駅そばであっても美味しい蕎麦に出会えます。この「美味しい蕎麦」とは何でしょうか。蕎麦の美味しさの違いはどこから来るのでしょうか。雪景色このサイト、sambuca(サンブーカ)とは、身近にある植物や自然について記事にしていくブログ、「暮らしの植物図鑑」です。