東京都葛飾区の歯科・審美歯科|土曜午後も診療。完全予約制で待ち時間なし。歯科・審美歯科(東京都葛飾区)メニューへスキップダイエットに効果的な食べ方こんにちは診療部のなかむらです。今回はダイエットの効果的な食べ方についてお話させて頂きます。食欲というのは、脳にある摂食中枢より出される「食べなさい」という指令と、満腹中枢より出される「お腹いっぱいだから食べるのはやめなさい」という指令でコントロールされています。満腹中枢は、血液中の血糖値が上がることによって刺激され、反応するのですが「食べるのをやめなさい」と指令を出すまで、食事を開始してから約15分から30分かかります。噛まずに飲み込んで早食いすると、満腹中枢が刺激されるまえに必要以上に食べてしまい、カロリーオーバーになってしまいます。食べ過ぎないためにも良く噛んで、ゆっくり食事することが大切です。噛むか噛まないかで、食後のエネルギー消費量も変わってくる。私たちが活動するためのエネルギー源はブドウ糖です。このブドウ糖をエネルギーに変える為にはインスリンというホルモンが必要になります。インスリンは噛む刺激をきっかけに膵臓から分泌されます。良く噛んで食事すると、食事をしている間にインスリンがどんどん作られ、食べ終わった直後からエネルギーが急激に消費されていくのです。ところが良く噛んで食べないと、インスリンの量が少なく、エネルギー消費ができないまま、体に余分なエネルギーをためこみ太りやすくなってしまいます。噛んで食べエネルギー代謝量を増やし、太りにくい体を作りましょう。噛んで食べるためのちょっとした工夫まず、繊維質の多い野菜など噛みごたえのある素材を選ぶこと、品数を増やすこと(栄養バランスは考えてください)・噛む回数を増やすなども有効です。何か他の事をしながら食べるのは食べることに集中.できなくなるのでよくありません。