糖質コントロール通信講座ダイエット、アンチエイジング、生活習慣病予防に!糖質コントロール通信講座あなたはこんなに糖質をとっている!左の【1日の主食】をご覧ください。どなたにもなじみ深いものではないでしょうか。糖質は砂糖だけでなく、ごはんやパン、麺、じゃがいもなどのいわゆる「炭水化物」にも含まれています。甘い物を食べなくても、私達は日々大量の糖質をとっているのです。そもそもなぜ糖質を摂取することが問題なのでしょうか。実はお腹や腰回りにつく脂肪は、食事からとった脂肪がそのまま蓄えられるのではなく、糖から合成された中性脂肪なのです。糖質こそが肥満の原因。糖尿病や動脈硬化といった生活習慣病の原因でもあります。糖がタンパク質と結合してできるAGEsという物質は、コラーゲンを破壊して肌のシミやシワ、たるみやくすみを引き起こします。糖質はアンチエイジングの大敵でもあるのです。逆にいえば、糖質を控えるだけでこれらの弊害をすべて予防できるということです。私たち日本人にとって主食を制限するのは簡単ではありません。まちがった実践や過酷な制限をしてしまい失敗、挫折してしまうという方も多いのです。大切なのは、たしかな知識をもとに、あなた自身に合った無理のない方法を選ぶこと。この講座は誤解されがちな糖質コントロールの内容をわかりやすく整理、どなたにでも理解できるように工夫されています。3冊のテキストで正しい知識が身につき、一人ひとりに合った糖質コントロールが実践できるカリキュラムとなっています。「糖質とはなにか」といった基礎知識から学べるので、予備知識がない方も安心して学習を始められます。美容と健康のために取り入れたい方、切実に体重を減らしたい方など、様々な状況や状態に応じて監修の安谷屋先生独自のプログラムを紹介しています。無理のない実践と効果が実感できる教材!テキストで学んだ知識を、「食事日記」と「ダイエットカレンダー」をつけながら実践にうつします。受講中に2回、安谷屋先生をはじめとするスタッフからアドバイスが受けられるので、あなた専属のトレーナーがついて見守ってもらえる感覚で学習できます!実践しやすい糖質コントロールレシピが学べる!糖質オフのメニュー、一日の食事例などが掲載されたレシピ集。無理なく実践しやすい内容で、「ごはんやパンなしのメニューなんて想像がつかない」という方をサポートします。修了証も取得できます!受講期間内に全課題に合格し、「食事日記」と「ダイエットカレンダー」を提出すると、糖質コントロール講座を履修した証となる修了証が取得できます。近年、糖質が生活習慣病や肥満の原因として深くかかわっていることが判明し、「糖質コントロール食」が注目を集めています。現代人はあまりにも多くの炭水化物(糖質)を摂取しています。かかわらず、現実問題として医者は栄養学には無関心です。大学で栄養学を学ばないからです。近頃はそれが通用しない世の中になってきました。病院の食事は管理栄養士という国家資格者が管理し、健康診断や人間ドックなどの予防医学が発展したため、食事と治療を分けて考えることなどできなくなったのです。私も食事が健康(病気ではない状態)を維持するのに重要であると感じています。いままで多くの患者さんを診てきましたが、徐々に重症に向かっていく人を診ていると、その原因のひとつが糖質のとりすぎにあるのではないかと思います。その人は急に重症になったわけではありません。現代の食生活を続けるうちに重症に近づいていっているのです。食事から糖質を減らす「糖質コントロール」を実践すると、ダイエットや肥満改善はもちろん、生活習慣病の予防に効果があります。個人差はありますが、確実に効果が現れるのを実感できるでしょう。私自身、糖質コントロールを始める前は体重が79kgで、1日300g以上の糖質をとっていたと思います。これでは太ったままで、いつかは病気にかかっていたことでしょう。「糖質コントロール」を始めたところ、体重が61kgになり、血液検査の数値もよくなりました。健康に近づいたのです。糖質制限食にはさまざまな方法が紹介されていますが、本講座は健康維持の観点から比較的緩やかな「糖質コントロール」を提案しています。受講される方が糖質のもたらす弊害を認識し、糖質を制限する代わりにタンパク質や脂肪をとることで健康の質を高め、健康を維持されることを願っています。略歴ゆいゆい内科クリニック院長。1972年沖縄県生まれ。センター、ハートライフ病院等での研修、勤務を経て、2013年ゆいゆい内科クリニック開業。コントロール」についてまとめた著書『沖縄の医師が教える糖質コントロール健康法』がある。本講座は一般の方が健康の質を高めるための講座です。糖質コントロールは安全に健康維持を実現できる方法ですが、現在、病気を患っていて経過観察が必要な方、糖尿病治療を受けている方、糖質制限以外の食事療法をともなう治療を受けている方、妊娠・授乳中の女性、アスリートの方は主治医と相談のうえで実践するようにしてください。成長期のお子様はさまざまな栄養をバランスよく摂取するよう心がけましょう。※改訂のため教材の仕様を変更する場合があります。楽学ネットでは、お客様により安全にご利用頂けるよう、”SSL”を用いた暗号化を施し、通信の秘匿性を高めています。日本ファミリー協会は、株式会社日本フローラルアートが運営しています。