(蕨駅周辺)27日の夜、蕨にいる。予定通りではなかったがこの店で夕飯を食べる事になる。店に入ったのが20時過ぎ。この店は以前ランチで入った事がある店。店は金曜日という事もあるのだろうが結構混んでいてほぼ満席で4席分のカウンター席が空いていてそのうちの3席分は今までお客さんがいて・・・片付けている最中。カウンター席の一番端の方に座る。短冊メニューが見にくくネタケースもほんの少ししか見えない位置。飲み物という事で冷酒というと八海山・あさ開・辛丹波の3種類があるとの事。出てきたのがこれあさ開の純米酒が出てきた。それなりにどっしりとした感じで・・・まぁこの3種類ならこれが1番どっしりしている事は間違いないので・・・このあと注文するものに対しても結果的に合っていたと思う。お通しの枝豆を食べながら日本酒を飲む。店主に今日のお勧めの刺身を聞いてみた。ネタケースなど見ながら「カツオ」との事。カツオは大好きで・・・カツオを注文。2分ぐらいでこれが出てくる脂がのっていて美味い。いえば今年は海水の温度が上がるのが遅く初鰹があまり獲れなかったとか・・・今になって獲れだしているのかな。確かに初鰹のしつこくない脂という感じがする。カツオにはこの日本酒がぴったり合う。中トロ2貫・ハマチ・ホタテ。次に甘海老・玉子・いくら・とろきゅう。