みどり11/30(金)は夜の部臨時休業。750円あの大行列を生み出した味が、並ばずに食えるチャンスがあったんだよ(笑)。喜心どうにか木曜休みを確保して、フツーのラオタなら裏不如帰に行くところだろうが(笑)、今ホットなのはやはりこちらだろう。煮干そばの食券を買い口頭で注文。「スープの出来が悪いので暫くお待ちください」ということでこのメニューのみ15分ほど待たされた。群馬県内のラーメン店でも「日本ラーメン協会」と名乗る者から勧誘の電話があったという証言を得ました。「ラーメンは季節感に乏しい食べ物」なんて一般に言われているようだが、長年食べ歩いていれば「麺がおいしくなると春を感じる」とか「夏はやっぱり鶏や煮干の出が悪い」なんてことを感じるようになってくる。ラーメンショップのように100%化学合成みたいな味ならいざ知らず(笑)、現代のラーメンは食材の味を前面に出すのが主流である以上、食材そのものの季節感に味が引っ張られてしまうのである。秀虎さあ、祭りの日がやってきた。懐かしい暖簾も再登場。開店時には50人近い行列となった。大家11月からの原材料値上げに伴い一律50円値上げ。今やラーメン700円っすよ。吹塚店まずはこちらのお知らせから。採用予定の銀杏軒新作太麺のサンプルを試食。限定やってる日の昼時なのに相変わらず店内ガラガラ。これでは「オードリー」が必要な筈だ(どのくらいニーズがあるのかは知らんが)。900円2007年11月17・18・23・24・25日限定。(5)プロフィールAuthor:ヴァイスラーメン好きな群馬県民なら誰でも知ってるblogV3。その名を口にする者は誰一人居ない...表向きは(笑)当ブログへのコメント・トラックバックは承認制となっております。投稿してもすぐに反映されませんのでしばらくお待ちください。