大さじ1ピザ用チーズ40g作り方えびは殻をとって背わたを除き、ほたては4つに切ります。塩、こしょうをふり、15分ほどおきます。ワインをふり、ふたをして中火で2~3分蒸し煮にします。ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでます。たまねぎはみじん切りにします。鍋にバターを溶かし、たまねぎの半量をすき通るまでいためます。小麦粉を加えてさらにいため、牛乳とスープの素を加えて弱火で2~3分煮ます。(1)を汁ごととブロッコリーを加え、塩、こしょうで味をととのえます。サラダ油を熱して残りのたまねぎをしんなりするまでいためます。ごはんを加えてさらにいため、塩、こしょうで味をととのえます。(4)を器に入れ、(3)をかけます。チーズを散らし、200度のオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。副菜ツナときゅうりのサラダ手軽な朝食の一品になります。汁物たまねぎスープたっぷりのたまねぎを炒めて、甘みを引き出します。バターのコクがおいしさの秘けつです。関連するレシピアレンジごはんのレシピえびのドリア魚介のドリアえびやいか、貝柱は肝臓の働きを助け、血中のコレステロールを減らす働きがあるとされるタウリンを豊富に含んでいます。コレステロールが多いバターをたっぷり使うホワイトソースとはよい組み合わせです。