技術コンサルタントの実施もしています。調理技術や運営、おしゃれな演出までノウハウを伝授いたします。16:00~受講料(33単位):180,000円(分割可)日曜日の夕方に開校しているので働いているあなたにも無理なく続けられる。作成力をお教えします。カフェオーナーレッスン12単位デリ&カフェレッスン6単位お菓子レッスンから5単位パンレッスンから5単位すべての料理レッスンから5単位33単位です。他にお取り寄せ試食会、食べ歩き、プロ向けの講習会なども。定番からオリジナルレシピまで作れるように。味だけでなく見た目や香りまで。経験をもつ講師による指導は実例をあげたリアルな講義に。4テーブルコーディネート内装から細かい食器やテーブルコーディネートまで。テーマにあった器を選び、材料を盛り付けカメラで撮影。おしゃれなスタイリングポイントをご指導します。5業界のトレンドやマーケットを分析してアイデアなどをまとめ、実際に自分のお店を提案するメニューや、食器・内装まで。どんなお店にすれば売り上げが伸びるかというコンセプトまでお教えします。Group)コンテンツシー事業部クリエイティブディレクター/チーフプランナーマーケティングリサーチ会社を経て大手内装ディスプレイ会社の店舗デザイン事業部にてショッププランニングおよびディレクション業務を経験。女性関連ブランドのSI開発に関わる。その後、フラワーデザイン会社にてウエディングプロデュースおよびスクール運営に携わり、1997年に(株)ミュープランニングアンドオペレーターズに入社。外食における業態開発プランナーおよびプロジェクト推進ディレクターとして活動。コンテンツシーでは、トレンド調査とコンセプト開発を担当。卒業生のお店開業レポートお問い合わせご予約またはお問合せは、ご予約・お問合せまたはお電話でお願いいたします。19:00~21:00)留守番電話になることがありますので、その際はお名前を残していただければ幸いです。PART1/PART2キッズクッキング講座一覧お菓子講座一覧パン講座一覧イベント春夏秋冬アクセス(地図)HOMEへ戻る。