レストランで修業後、フランス料理の伝統とイタリア料理の革新を学んだ後、シュッティヤナセへ。イタリア料理とフランス料理を融合したイノベーティブな料理に加え、婚礼向け新たに創造したオリエンタルイタリアンもご用意。(幅広い年齢層にも対応でき列席者が美味しいと思えるものをご用意しました。ホテルや都内レストランで修業後、有名店で研鑽を重ねてフランス料理の伝統を学びシュッティヤナセへ。フランス料理界の巨匠オーギュスト・エスコフィエの調理法をベースに芯の通った料理を提供しています。日本代表選考会セミファイナリスト/東日本4名に選ばれる。※料理は完全フルオーダー可。旬の素材を使いながらゲストへの感謝とおもてなしの気持ちを伝えます。03-5466-1140。