「たなかのだんごを食べに来て」と店長の田中晃さん。019-601-8117)をオープンした。しょうゆだんご(80円)とお茶もち(120円)、きりせんしょ(120円)店長の田中晃さんが、母セツ子さんが営む菓子店「たなか商店」の団子専門店として開店。田中さんの親族が明治期から西暦年ごろまで営んでいた「田中餅店」の味を復活させた。「レシピは昔食べていた田中餅店の味の記憶をたどって試行錯誤しながら作った」と田中さん。オープン後は年配の人が「懐かしい」と言って買い求めに来ることも多いという。[広告]国内産の原材料を使い、昔ながらの無添加にこだわる。約10坪の店内には、団子を生じょうゆにつけた「しょうゆだんご」(80円)、焼き目が香ばしい「お茶もち」(120円)、黒蜜がたっぷり入った「きりせんしょ」(120円)、きな粉と黒蜜を合わせた「安倍川だんご」(150円)を提供する。安倍川だんごのきな粉に合わせる塩は、被災地復興の願いを込めて「のだ塩」を使う。「盛岡の名物は三大麺といわれているが、地元に根付いている盛岡のソウルフードは盛岡だんごではないかと仲間で話していた。お茶請けで団子を使ってもらって会話が広がっていけばうれしい」と話す。「いずれはあんこの団子や新しいものも出していきたい」とも。推進大会「ホストタウンの相手国を知ろう」が1月21日、盛岡駅ビル「フェザン」(盛岡市盛岡駅前通)本館1階フェザンパティオで開催される。岩手大の学生とも連携してパンや食品ロスについて考えるイベント「rebake(りべいく)のパンを旅する会」が1月18日、「オガール紫波」(紫波町)で開催される。盛岡で撮影を行った映画「影裏」が2月14日、公開される。INK」の第2弾を発売した。河川敷を居心地の良い場所へ」だった。reserved.盛岡経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は盛岡経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。