TIMES編集部の熊倉です。ビール好きのみなさん、ミッケラーというブルワリーはご存知ですか?ミッケラーは、デンマークで生まれた世界を熱狂させるクラフトビールメーカーです。高品質で独創的なビールを次々に作り出しているクラフトビール界の風雲児的な存在で、特定の醸造所を持たないファントムブルワリーとしても知られています。北欧チックな独特でユニークなロゴやパッケージも人気のの一つです。そんな世界でもトップクラスの人気と実力を持つミッケラーのビールイベントが東京で開催されました。ビアセレブレーション東京2019。クラフトビールの業界を引っ張っているミッケラーのお気に入りブルワリーたちが、とっておきのビールを引っ提げて東京に集まる夢のようなイベントです。実はこのイベントは昨年も開催されていたのですが、チケット代が他のビールイベントと比較してもかなり高く、見送ってしまった私がいたのです...(チケット代は後述します)今年こそは!!ということで参戦を決意。期待に胸を膨らませてイベントに参加してきました。控えめに言って世界一楽しいビールイベントかもしれない。そんな夢のような時間を過ごすことができました。いうわけで今回の記事は世界一のトップブルワリーのビールを堪能できるミッケラービアセレブレーション東京2019の潜入レポです。美味しさにうっとりするようなビールから、度肝を抜かれるようなインパクト大のビールまでほんとうに多種多様でした。樽熟成(バレルエイジ)まとめミッケラーとはミッケラーはデンマーク・コペンハーゲンで2006年に創業して以来、クラフトビール界をリードしてきた特定の醸造所を持たないファントムブルワリーです。ビールの品質を最優先とした実験的なビアスタイルへの挑戦や、世界中のブルワリーとのコラボレーション、造り手と消費者を繋ぐビールイベントの開催、アーティスティックなボトルデザインなど、その革新的なビールに対する価値観は世界に大きな影響を与えました。ミッケラーは自国デンマークをはじめノルウェーやスコットランド、アメリカなどのマイクロブルワリーの設備を使用して自分たちのビールを造っています。ミッケラーのビールには計算されつくしたレシピがあり、このレシピがあるからこそどんな場所でも同じビールが造ることができるのです。過去10年間においてもミッケラーは世界トップ10にランクインし続けるブルワリーで、今もなお変化を続ける姿に多くのビールファンが魅了されています。http://mikkeller.dkミッケラービアセレブレーション東京2019とはミッケラー創業者のミッケル・ボルグ氏が主宰する「唯一無二のビールイベント」。世界トップクラスの実力と人気を有するミッケラーセレクションの40組のブルワリーが集まり、320種もの個性豊かなクラフトビールを多くのビール愛好家たちと楽しむイベントです。2012年からコペンハーゲンで始まったこのイベントですが、2018年には東京で開催。今年2019年にも東京での開催が決定!ミッケラーの醸造拠点である北欧をはじめ、ヨーロッパ、アメリカ、アジアのクラフトビールはもちろん、音楽やフード、アートなども入り交ざったエンターテイメント満載なビール祭りとなりました。イベントは2日間の開催で、YELLOW・BLUE・RED・GREENの4つのセクションに分かれており、各セクションのチケット購入する形になります。プレミアチケットとしてGOLDチケットがあり、すべてのセクションに参加できるほか、各セクションへの20分の優先入場や福袋などのお得な特典があります。すべてのチケットにはイベント専用の小ぶりなテイスティンググラスが付きます。イベントのビールはこのグラスですべて飲み放題です!各セクションによって提供されるビールの銘柄は変更されますので要注意。チケットの価格は1セクション12,500円(税別)。GOLDチケットは56,000円(税別)です。ビールの試飲のほかには日本では通常めったに手に入らないミッケラーのビールや、Tシャツなどのグッズも販売されます。参加ブルワリーやビールの種類などは公式HPなどで確認することができます。SNS等でもイベント情報が発信されていますのでチェックしましょう。世界トップクラスの実力を持つブルワリーが集まるこのイベント。始まる前からどんなビールが飲めるか楽しみでした!ティスティンググラスは容量約50mlと小ぶり。お腹一杯になることなくたくさんのビールを楽しむことができます。20〜30種ほどのビールを飲むことができました!どれもこれも個性的なものばかりですが、その中でも特にわたくし熊倉がビビっときたビール厳選13種をご紹介致します。いや〜本当に面白いものばかりでした!海外のブルワリーの複雑なビアスタイルがほとんどなので、私なりの解説を交えながら興奮気味にお伝えしていきます。ビールは外せません!こちらはミッケラーのアメリカ・サンディエゴ醸造所のビールです。ビアスタイルはニューイングランドペールエール。「ニューイングランド」とは、アメリカ北東部で生まれた濁りのあるトロピカルな香りが特徴のビアスタイルで、しばしばヘイジー(濁り)スタイルとも呼ばれます。ニューイングランドIPAとして人気が出たスタイルですが、こちらはペールエールということでIPAよりも落ち着いた仕上がりとなっています。外観にはしっかりとした濁りが確認できます。香りはまさに正統派のニューイングランドスタイル。ホップの華やかでトロピカルな香りが鼻いっぱいに広がります。味わいはとてもジューシーでありながらドライ。苦味は少なく、ずっと飲み続けられるような飽きのこない味わいです。ニューイングランドスタイルのビールは華やかすぎて飲み飽きしたり、料理に合わせにくかったりしますが、このビールは香りと味わいがちょうどいい具合に収まっています。デイリー飲みにうってつけのヘイジービールですね。編集部感想スウェーデンのクラフトビールを代表するオムニポロの超変わり種ビール。酸っぱさが特徴の「サワーエール」をベースに、フルーツをふんだんに使用したビアスタイルです。ブースにあるビアスタイルの表記はただ「サワー」とだけありましたが、そんな単純なものではありませんでした...缶から注がれたビールには、なんとアイスマシーンからフルーツシャーベットがトッピングされるのです!濁りのある明るいイエローオレンジの外観。そのビールの泡の上にはフルーツシャーベットが乗っかっています。これがどのような味わいをもたらすのでしょうか....香りはとてもトロピカルで、桃とパイナップルのミックスジュースのようなフルーツ感満載なフレーバー。これはシャーベットの香りでしょうか?香りからの予想通り味わいはフレッシュな甘酸っぱさがあり、アルコール度数も低いのでさながらフルーツジュースのようです。これがビールなのか!?と思うほどの衝撃的な一杯でした。笑さすがはクラフトビール界の異端児、オムニポロ。ビーバータウンは、パブ文化のイギリスにクラフトビール革命をもたらしたイギリスビールシーンを牽引するブルワリー。ビアスタイル名にある「ブレッタ」とはブレタノマイセス酵母、つまり野生酵母のことです。Brut(ブリュット)と混同しやすいので注意です。野生酵母を使って発酵させたピルスナーを、さらにワインの樽で熟成させたビールです。ピルスナーにそんなことしちゃうの!?なんて驚きながらたまらず注文。薄い麦色の外観で、樽熟成にしては薄めの色だなという印象でした。香りにはピルスナーと思えないワイルドな酸味を感じます。これも野生酵母による発酵が成せるものですね。味わいにある酸味はそこまで強くなく、とても飲みやすいです。爽やかな印象ですが、口の中でじわじわと感じるコクの深さもあります。野生酵母の個性をほどよく出しながら、ピルスナーとして完成しているビールです。甘〜いデザートビールが得意なスリーサンズ。正式開業の前に新設ブルワリー部門でベストブルワリーに選ばれるという大注目の新人王!このビールの特徴は香りを嗅げば一発でわかります。それはもう圧倒的なピーナツバター。ビール名の「PB」とはおそらくピーナツバターの略でしょう。真っ黒な外観のビールに鼻を近づければ、ガツンとその香りが脳天まで突き抜けていきます。普段全くピーナツバターを食べないのに一瞬でわかるほどに強烈です。笑なめらかな口当たり。