below今回は、コーヒー仲間との集まり「信州コーヒーロースターズギルド」のお話を。6/12-18までの7日間、まつもと市民芸術館で開催されていた「まつもと大歌舞伎」に、信州コーヒーロースターズギルドの一員として出店してきました。信州コーヒーロースターズギルドは、現在のところ松本市と山形村のコーヒー焙煎店6軒が集まるグループです。普段は、みんなで同じ豆を共同購入してそれぞれが焙煎し、焙煎の違いで味が変わることを楽しんでいただく「ギルド豆」シリーズを展開していますが、ときどきイベントでいつもできないことに取り組んでいます。焙煎機や焙煎の考え方で、各店味は違いますが、どれもみんなだれかの好きなコーヒー。「みんな違ってみんな美味しい」をコンセプトに、店同士の交流を楽しみながら、お客様にコーヒーの楽しみを提案しています。今回、まつもと大歌舞伎の会場内、縁日のように物販店が出店する「恋路横丁」に、ギルドのうち5軒で出店しました。5軒各店のコーヒードリップバッグの詰め合わせも珍しいことだと思いますが、みんなが自分の豆を持ち寄ってブレンドを作った、瓶詰コーヒーセット(浅煎り&深煎り)も、とても珍しいものだったと思います。歌舞伎役者さんたちが、それぞれおひとりですごい役者さんたちである上で舞台を作り上げるように、コーヒー焙煎店としてそれぞれが独自の色を出して普段は営業しているのに、みんなでひとつのコーヒーを作り上げる。私たちもコーヒーで歌舞いてみたいと考えての商品となりました。各店、お店の営業をしながらの歌舞伎出店は大変ではありましたが、準備から当日まで、私どもにとってはそれを上回る印象深いイベントになりました。(期間中、店舗のほうではランチをお出しできなかったり臨時休業をいただいたり、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。)賑やかな「恋路横丁」での販売で、きちんとギルドのことをお伝えできたかと振り返っていますが、「コーヒー焙煎店5軒がグループになって一緒にブレンドを作った」「生豆を共同購入して同じタイミングで焙煎して販売して、違いを楽しんでいただいている」などのお話しをさせていただき、お客様から「仲が良いのね!」と驚かれたりしていました。お持ち帰りいただいたコーヒーを淹れながら、ギルドのことを思い出してくださると嬉しいです。会場では他業種のお店の方との出会いもありました。これからもコーヒーに関わる楽しいことがありそうです。何より、私たち自身が楽しんでギルドの活動を続けていこうと思います。今後ともどうぞ、信州コーヒーロースターズギルドをよろしくお願いします。お願いします^^ご好評いただいて早々に売り切れてしまった瓶詰コーヒー豆ですが、5店舗が皆で作ったブレンドは歌舞伎限定でしたが、当店では自家焙煎豆の瓶詰を常時販売しております。eventコメントは停止中ですが、トラックバックとピンバックは受け付けています。themehit.com。