「いえ、いいです〜!」よしよし。いつも、3月になってスキー場の最終日が見えてくると、途端にスキーシーズンの終わるのが惜しくなる....。今日も最高気温はマイナス3°C。昨日と違って今日は青空が見えてるので、気持ち良いです。スカーレット横は堅いけど(堅いのが好き!)、昼頃でちょっとエッジがスルスル入るくらいに柔らかくなり、ちょうど滑りやすいくらい。ブルーラインの中級コブコースで、不整地滑りの練習をしてましたが、こちらは南東向きの斜面のため、11時ですでに柔らかく、コブでも心理的抵抗なし。私にはちょうど良いです。真ん中に1本深くできてるラインコブはとてもじゃあないけど滑れないので、その横の不整地に、何度も何度も滑ってコースらしきラインができてきました。おいおい、初心者ボーダー2名、思いっきり横滑りして平らに均して行きやがった!!滑る技術ないのに、こんなコース来るなよ!!「この先コブあり!」って看板立ってたっしょ!!昨日の堅さだったら、ボードで横滑りしても削れなかったのに!!キィッー!林の樹の根元が、丸く雪が溶けてきてて、春ですな〜。今日も寒〜!!最低気温はマイナス10°Cちょっとでしたが、このところの暖かさに慣れた体には、寒さがキビシイ!朝からずっと雪が散らついてて、お日様がほとんどなく、日中の最高気温がマイナス4°Cくらい。今日は真冬並みに完全防備でゲレンデへ。久々にガリガリに堅いバーンで良い感じ。パウダーが乗ってます。滑ってて顔が冷たくて冷たくて。今日は朝から雪が散らついた天気となりました。気温はどんどん下がる一方。夕方、外に出ると、めちゃめちゃ冷えてきてて、思いっきり手が凍る!!マイナス7°C。今日のきら星ソラ君、日曜日の朝までは、ちびっこ軍団がいたから遊び相手に不自由しなかったけど、昨晩は静かな夜。お父さんとお母さんが、8ヶ月児のユウ君をお風呂に入れてる間、うちのパパがお相手です。今日のきら星この週末、前菜でお出ししたオイルサーディン。去年、これに凝って、サンマやらイワシやらで何度も作り、今のスタイルに落ち着きました。金曜日に食材の買い出しに行ったら、石川産の美味しそうなマイワシが並んでるのを見て、「春だ!イワシだ!」(ってなんのこっちゃ?)と、急遽メニュー変更。イワシの上に、新玉ねぎとレモンで食べていただきました。美味しかったと言ってくださり、嬉しいです。天気が悪い一日でしたが、夕方になって、急に青空が覗いてきました!悪天から回復してくる時は、たいてい雲海が広がるもの。窓から西の空を見ると、案の定雲海が!ヒロとサンセットテラスへ。雨上がりの、荒々しい雲海が広がっていました。ラッキー!けど、まだ日没まで、どうみても30分以上あるので、一旦帰宅して、ダウンなど暖かい服装を着込んで、再度出陣。雲海の夕景を狙って、ご近所さんが数人いました。みんな考えることは同じネ。今日のきら星まだしつこくパン作りで遊んでます。この前から今まで、一次発酵に一晩かける低温発酵タイプだったからか、ずっしりみっちりした焼き上がりでした。この前買ってきたパン・ド・カンパーニュは、フワッとえらい軽かった。う〜ん、やっぱり普通に発酵させるか、と楽してホームベーカリーで生地まで作って仕上げました。今回のパンはちょっと軽くなりました。ちなみに今日の朝食プレートはコレ!昨晩のデザートは、久しぶりにリンゴのトルタを作りました。イーストを使ってふっくら焼くケーキ。作ってるうちに、(いつもの如く、適当に閃いて)低炭水化物デザートとして凍み豆腐粉を混ぜ、リンゴに、レモンの皮、それに文旦の皮で作ったピールも入れて焼き上げました。小麦粉も使ってるので、気持ち、『低炭水化物』です。(笑)自分で作るピールは、砂糖を少なめで作るので、ついついつまみ食いしてしまいます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。