つくと日常の中に、笑顔のそばにいつもある。爽快でキレのある、飲み飽きしない定番酒です。地域の人々に愛され日々飲まれているこの伝辛は、私の生活のなかにも無くてはならないものです。季節の食材と共に楽しむときの旨さは例えようがありません。した中に後を引く旨みがあり、そのあとスッとキレてゆく。飲み飽きしないんです。毎日飲みたいし、季節に応じて燗酒もいいし、冷やすと香りが立ってくるところも好きです。自宅や料飲店で場所を選ばず、いつもの伝辛をしみじみと飲む。