青いパパイヤをスライスしたのが、さっぱり感を与えてくれます。チンを食べる時にのせるのと、同じです。葉っぱ野菜は、レタス系とからし菜系の2種類。葉っぱにバインコットをのせ、パパイヤを加えて、巻いてタレをつけて・・・。ビールは置いていない店なので、オレンジジュースを。ジュースとバインコット大(10個入り)で、69,000ドン。どれか興味のあるボタンを押してください。Wed正月と言えば、「お雑煮」です。ベトナムでは食べることができないので、ローカルのお寿司で正月気分。彩り豊かで、お正月らしいお寿司を食べてみました。Cănを食べてみました。メニュー10区のなじみのお店に、食べに行きました。この器に入れて、蒸し焼きします。蒸し焼きなので、油っぽくないです。khọtがあるが全く別物。khọtはバインセオやたこ焼きに近く、油で焼きます。Cănは、蒸し焼きです。五目のバインカンを注文。マンゴーをのせて、レタス系の葉っぱで巻いて食べます。8個入って、3万ドン。150円で、いろいろなバインカンが味わえました。エビ入りが一番おいしかった。今年も、いろいろなベトナムの料理を楽しめる1年にしましょう。ベトナムは旧暦の国、1月1日はただの祝日で、お店は少し休みの店が多い程度。2日は、普通にみんな仕事なので、正月気分はありません、というかお店は平常営業なので助かります。(ベトナムの旧正月=テトは、カンボジアにアンコールワットを見に行くことにしました。どれか興味のあるボタンを押してください。Mon昨日は、ローカル屋台でお寿司を食べました。夜になると、近所の歩道に屋台が並びます。その中の一つ、明るいライトの黄色の屋台が気になります。