切干大根の煮物<材料>切干大根(袋入り)、人参、油揚げ、出汁、砂糖、しょうゆ、みりん、めんつゆ*切干大根は洗って水で戻す。油揚げは熱湯で油抜きして短冊切り、人参は細切りに。材料を軽く炒め、切干大根の戻し汁1カップ+出汁1カップに、砂糖(大さじ2)しょうゆ、みりん、めんつゆ(各大さじ1)を加えて煮汁が少なくなるまで中火~弱火で煮る。*アルミカップに小分けにして、タッパーに並べて冷凍すれば、凍ったままお弁当箱に詰められる自家製冷凍食品になります。今日のつぶやき)9時のNHKニュースを見ていたら、突然飛び込んできた「福田首相辞任」の速報にビックリ!...早速“無責任だ!”という各方面からのコメントが飛びかっているようですが、一番ガックリ来ているのは、今日のお昼に一生懸命防災訓練を実施した担当者の方々なのでは...訓練の成果は、キッチリ後任に引き継いであげてほしいものです。(突然飛び込んだニュースのわりに、TV各局で即座に特番の体制が整っていたのは、災害用の備えが役立ったのだろうか...)↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。着物とごちそう(2017.07.13)チョコバナナスコーン(2016.09.14)柚子のマーマレード(2015.12.11)自家製レモンシロップ(2015.08.02)デコポンのジャム(2015.06.18)。