南信州は、広い長野県の南端に位置しています。各所に温泉があり、賑やかなお祭りもたくさんあります。センターの「いっちゃん」です。)の名物である「神ふぐ」。昨年の12月から料理の提供を始め、この12月で1年が経ちました。遠山郷」の敷地内にある「かぐらの湯」の温泉水を利用して飼育しているトラフグのこと。「かぐらの湯」の温泉水をさましたものを水槽に入れていますが、海水の塩分濃度に近いことから、トラフグが元気に育つそうです。現在の飼育数は約300尾。提供間際の「神ふぐ」の正面(同じふぐです。お食事処「味ゆ~楽(あじゆーらく)」では12月から神ふぐや地元の食材を使ったコース料理の提供を再開し、令和2年3月まで提供される予定です。コース料理は4人から、価格は1人11,000円(税込)で、予約が必要です。予約及びお問い合わせは、お食事処「味ゆ~楽」電話0260-34-5455。詳細については、これまでの投稿をご覧ください。その22014.11.14硬くなった干し柿は・・・。TOP5硬くなった干し柿は・・・。