開催スケジュール・お申し込みブログお問い合わせ201807/20フランク作っちゃった日記powan先日フランクフルト作りをしてきました。5月からずっと楽しみにしていたんです。5月のぽわんのレッスンで一緒になった方ととんとん拍子で話が決まり、おひとりが予約から準備までやってくださいました。7月は何かとバタバタして心身ともに落ち込み気味でしたが、これを楽しみに乗り切りましたー!(まだおわってないけど)12キロのお肉!!ふたりで両側から両手でこね合わせます。絞り袋の口金に羊腸をつける。絞り袋にお肉を入れる。作業をみんなで交代でやりました。あとはねじって形を作り、さくらチップで燻製したら、出来上がり~!!家ではできない作業ばかり。声をかけていただいてこんな体験ができて感謝感激です。その場で偶然出会った方とぽわん外で楽しい時間を過ごすことができて嬉しかったです。手作りフランクのおいしさに驚愕。ソーセージというよりお肉料理でした。行きたい!毎月行きたい!!と思いましたが、人気でなかなか予約が取れないそうです。楽しい作業と美味しいフランクでパワーチャージ!昨日のレッスンも楽しくできました。オリーブバージョンも枝豆バージョンもきれいに焼けました。いつもは生地をやさしく扱いますが、この生地はぐいぐいいっちゃって大丈夫。肉まんやりますこれからが楽しみ日常が戻ってきましたあけましておめでとうございます今年も1年間ありがとうございました初・広島!進化していますあっという間に残りもう1回インフォメーション新潟県長岡市の少人数制の自宅手こねパン教室です。