当店の自慢のハンバーガーたちには、他ではなかなか味わえない特徴があります。よって素材の中からふっくらジューシーに。口の中に入った瞬間の、ちょっぴり焼き焦げた炭の香りがたまりません。バンズの表面にも炭の炙りが加えられ、サクッとした好食感を作り出します。有名ベーカリーBREADMANでオーダーメイド!信頼のおけるパン屋さんから仕入れたバンズは、ふっくらモチモチの絶品。鉄板で焼き炭で炙ることで香りをつけています。して表面はサクッと香ばしく中はふわっと美味しいバンズが出来上がります。仕入れ直前に挽いてもらう特注肉メインはショートポイントと呼ばれる米肉を粗挽きにしてより肉肉しさを。そこへ和牛の脂を加えて、深い甘味・旨味をプラス。表面には香ばしさを加わります。鳥光商店(とりみつしょうてん)住所:埼玉県川越市元町1丁目8-2電話:049-222-0501アクセス:honohonoのすぐ隣です!当店のバーガーの特徴の一つは、その綺麗に重ねられた形。その他特営日のランチタイムはご予約不可とさせていただきます。※ご予約の時間から無断で10分以上遅れた場合は予約キャンセルとさせていただきます。