(ジャスミンタイ/四谷)週末恒例のタイ料理ランチ、というわけで今日もタイご飯です。(晩にゆっくり行っても良いんですけど・・)このジャスミンタイは、東京にあるタイ料理専門店の中ではかなり人気のある店らしく、タイをよく訪問される方が「現地の味」と絶賛するくらい、美味しいタイ料理を出す店だそうです。多くの方が美味しいと思うタイ料理はきっと美味しいんだろう、と楽しみにしていました。大通りを少し内側に入った場所にあります。看板が見えたらその角を左に曲がります。左に曲がってそのまま真っ直ぐ進むと、左手の方にジャスミンタイが見えてきます。あれこれ飾り付けていない、落ち着いた雰囲気の店です。店頭にはメニュー表が置かれています。店に入る前にメニューを確認する事ができるのが良いです。入店したのは14時前でしたが、店内は6割方埋まっていました。テラス席もいくつかあるようですので、混むとそちらも埋まってしまうのでしょう。混雑する食事時などだと待たなくてはならないかもしれません。自分の座った席は、隣のテーブルとの間に仕切りが置かれているのが良かったです。店は高級感のある内装で、色々と装飾品で飾られているのですけど、ゴテゴテしてはおらず落ち着いた雰囲気です。いうわけで早速メニューです。出されたメニューを見るとセットメニューがあります。全体的に高め(単品平均1200~1500円)な印象ではありますが、この位の価格設定のタイ料理店は他にも沢山あるので、特に高いという事もないと思います。毎日のランチでこの価格だと、少し高いかもしれませんね。いうわけで海老のココナツカレーにしようか迷ったのですが、空芯菜炒めのセットを注文しました。豚肉のたたきスパイシーディップ(ミアングムゥサムンプライ)を注文・・・と思ったのですが実はソムタムが食べたかったので、ソムタムタイに変更しました。独特の酸味と辛味にはまってしまっています。タイ料理はサラダといっても、肉などの蛋白質系食材がたっぷり使われている事が多いので、ともするとメイン料理並にボリュームがあります。人数が少ない場合、内容を考えないとかなりお腹が膨れます。いうわけで、まずはじめに運ばれてきたのはソムタムタイ。青パパイヤのサラダです。肉料理などを食べる時に一緒に食べると消化に良い、なんていわれています。青いパパイヤは食感が固くて噛み応えがあるので、よく噛まない限り、肉の消化に効果があるのかどうかは謎です。私あんまり噛まないので・・パパイヤがたっぷりです。色々な食材が混ざっていてすごく美味しそう。飾りにはにんじんのカービング。これはいつ見てもすごいなあと思います。辛味と甘味と酸味のバランスが程よく美味しいです。お腹が空いていたのもありますが、かなり食の進む味です。ちなみに昨日、神田のブルーパパイヤというタイ料理店で食べたソムタムは、600円と低価格でしたが、そちらも低価格だからといって内容の質が落ちるという事はなく、パパイヤがたっぷり使われていて美味しかったです。量はこのジャスミンタイのソムタムより少なめでしたが、やはり600円は安いです。空芯菜炒めセットが運ばれてきました。肉好きな方には「空芯菜炒め」はあんまり魅力的ではないかもしれませんが、タイ料理店の野菜だけの炒めものは私は大好きです。サラダは生春巻きです。生春巻きはどこの店も良く似た味ですが、ここの生春巻きはしっかりとした香草の味がします。こちらはそぼろや大根、にんじんが入ったスープ。胡椒がきつめの味です。飲めない事はないですが、この胡椒きつめの味はちょっと苦手かもしれません。中国料理などで出される空芯菜炒めが大好きで、前は外食時によく食べていました。(肉などと炒めたものでなく、空芯菜をシンプルな味付けでサッと炒めたもの)タイ料理店の空芯菜炒めも味付けはシンプルですが、やはり辛味があります。ジャスミンライスの上には、半熟の目玉焼き。黄身は半熟ですが、白身の端はカリカリに揚がっています。黄身がご飯に染み出してかなり食欲を誘うビジュアルとなっています。緑黄色野菜たっぷりで体にもかなり良さそうです。味も若干辛味はありますが、かなりシンプルでご飯がすすみます。いうわけで、いつも同じパターンで非常に恐縮ですが・・4種の調味料登場。本日の4種の調味料は、若干高級バージョンでお送りしております。各調味料は準備万端です。不足しているものはありません。いうわけで空芯菜炒めに唐辛子をまぶしかけます。この状態はまだ序盤でして、この後も食べて味を見つつ唐辛子を追加していきます。ちなみにタイの唐辛子は見た目ほど辛くはありません。騙そうとしたつもりはなく、辛いのですが辛くはないのです。体は正直なようで、冷房がガンガンに効いている筈の店内で汗をかいている人間が約一名。誰も、ハンカチで汗を拭きながら食べている人は居ません。唐辛子話に偏ってしまいましたが、空芯菜炒めはかなり美味しかったです。野菜炒めから出た水分を絡めて食べるとかなり幸せな味です。デザートはタピオカココナッツ。セットのおまけですが、結構量は多いです。味は特に変わりはない、普通のタピオカココナッツ。ココナッツミルクのコクと甘味が美味しいです。ちなみに本日連れが注文したのは・・タイ焼きそばセット。私の「また?」という言葉が気に障ったのか、パッタイのセットに変更したようです。パッタイを少し貰ったのですが、他店と同じく甘めの味付けです。自分的にはもう少し辛めの味付けが好みなので、調味料での味の調整が必要です。連れは、このままの甘いパッタイが美味しいとの事です。サラダやスープ、デザートはこちらと同じです。いうわけで、今回はじめてのジャスミンタイ訪問でしたが、やはり料理は美味しかったです。皆がおいしいと言うのですから、きっと美味しいのでしょう。大丈夫なのだろうかとドキドキしながら食べる事も稀にあるのですが、そういう細かい部分の管理が行き届いている感じの店でした。店の雰囲気も高級感があってとてもきれいですので、人を連れて行く等の場合にも安心です。唐辛子効果で上がった体温の上昇にさらに拍車をかけます。唐辛子で胃が熱くなっている時に、気温の高い場所にでると本当に暑くて気分が悪くなりますこれはどうにかせねば・・という事で次向かう事に決めたのは、東新宿。言っても目的は東新宿ではなく、東新宿から10分ほど歩いた所にある職安通りの韓国料理店です。ちなみに、韓国料理店といえば今の季節はパッピンスです。タイ料理を食べた後は、必ずパッピンスや冷たいパフェが食べたくなります。新宿で買い物してからいく事に。