]ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。NOISY'SNOISY'Sについての情報を公開しているページです。!ソムリエナイフは必需品です..。これが無ければ..ワインにありつけない..最後は記念にエチケットを取っておこう!マグナムタイプもあります。グラス拭きの優れもの..。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。ワインセーバーEpivacお馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。情報暗号化通信し、情報漏洩から保護しています。ご興味が御座いましたら・・よろしくお願いいたします。・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルXXロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。https://twitter.com/noisywineヨハネス・ツィリンガー、本当に最後になりました。美味しいロゼも少量だけ出て来ましたので、是非高目の温度でお楽しみください。新しい世界が見えると思います。店ではマストなアイテム、トロ=ボーのブルゴーニュ・ブラン2014年の、予備分を販売します。早めに飲んでもややタイトですが、トロ=ボーらしいミネラリティで美味しく飲めますし、10年寝かせればコルシャルと区別がつかない・・と思います。ShinMem_Now_2.shtml#14326今回の目玉は、圧巻とも言える凄いワインになりました、ド・シャソルネイ、フレデリック・コサールの2017年ものをご紹介します。以前のようにすべての銘柄を開けられはしませんでしたが、7割は行けたかと思います。そのうえでエキスの凝縮度、ピュアさ、ナチュラルさが物凄いです!特に赤は上3つが・・飲まれたら滅茶苦茶安いと思われるはずです。いつものように、白は万全に旨いです。マセラシオンしたキュヴェは合わない方もいらっしゃるかもしれませんのでご注意ください。あまりに少ないので・・お早めにご検討くださいませ。ShinMem_Now_3.shtml#14351ボルドーからは美味しい右岸、ラ・トゥール・デュ・パンの2007年をリーズナブルにご案内させていただきます。右岸のメルロ主体なんですが、2007年ものはちょっと左岸のニュアンスも感じられます。ShinMem_Now_1.shtml#14329その他にも美味しいデイリーを沢山・・レアなワインも追加しています。在庫調整・追加などした上でご紹介しています。新着を全部見ないと泣きが入るかも!是非ご覧くださいませ。このところ定着してきましたあのサッシカイアを造り出すテヌータ・サン・グイードのベースのワイン、レ・ディフェーゼをご紹介させていただきます。エージェントさんが代わってしまって・・しかも高いしコンディションは?・・だしで、扱いがストップしていました。今回もブローカーものですが、コンディションは良いです。端正極まりない味わいは、全く破綻を見せない美味しさです。「良く出来てるよなぁ・・」と思っていただけると思います。トスカーナ■エージェント情報テヌータ・サン・グィドは、もともと競走馬の飼育ビジネスで成功をおさめていたマリオ・インチーザ・デッラ・ロッケッタ侯爵が、ワイン好きが高じてかのラフィットからカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの樹を譲り受け、ブドウを育て始めたのがワイナリーとしてのスタートでした。テヌータ・サン・グィドでは今も競走馬を飼育するほか、餌の雑穀類やオリーブなど栽培し、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルやグラッパなども生産しています。(外税)【誰もが美味しい!と頷いていただけるに違いない見事なバランスです!】こんなに優れたバランスを持つ素晴らしいトスカーナワインでは有りますが、勿論、このようなワインばかりになってしまったら・・ワインは詰まらない飲み物になってしまうんじゃないか・・などと思ってしまうほど、理想に程近い仕上がりかと思います。甘くちゃだめですよね・・しっかりドライじゃないと。それでいて「乾いて」ちゃ・・やっぱり気は進まない。ノーズでまず色々な色彩を楽しませてくれないとね。想像を膨らませてくれないと詰まんない。中盤は果実も勿論だけれど、少しは色っぽさ、艶っぽさも見せてくれないといけないし、若くても適度な膨らみが無いとね。「・・・って、全部有るじゃん!」そうなんですよね。サンジョヴェーゼをセパージュしたカベルネなんですが、ネガティヴなことを言ってみれば・・そこに見えるイタリアの国旗が小さいかな?・・位なもので、もろ手を挙げて降参です。誰が飲んでも文句は出ない、素晴らしいバランスです。「もう少し右か左に寄ってくれてても楽しいかも・・」と言うようなこと位でしょうか。熟成も期待出来るワインなんですね。文句ないでしょう?・・残念ながら?・・非常に美味しいです。粗探しをして欲しいと感じてしまいます。2014年ものはすみません・・少ししか仕入れられませんでした・・】サッシカイアをリリースするサン・グイードのリーズナブルラインです。リーズナブルでは有りますが、サッシカイア的なフレンチを意識したフィネスの有る味わいは健在ですので、買える時には買ってるんですが、2014年ものはアドヴォケイトの評価が今一つ・・88ポイントだった性も有るんでしょうかね。「その性か、仕入れ競争が激しい・・」と言う結果になってしまいまして、余り仕入れられませんでした。毎回飲んでいたんですが今回はパス、価格勝負でご案内です。してるんじゃないかと想像しています。お早めにどうぞ!以下は以前のヴィンテージのレヴューです。】グイダルベルトの畑の若木をセパージュしたもので、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にサンジョヴェーゼをセパージュしているんですが、飲んだ感じはしっかり、「サッシカイア」しているのは、土壌のせいなんでしょうか・・。カベルネは1級のトップ、ラフィットから譲り受けたものです・・いや~、ワインって本当に奥が深いですよね~。今回は少量・・・ブローカーものですが・・・、正規は極端に高いプライス設定・・それにコンディションは???・・なので、2004年以降、エージェントさんが移ってからは扱っていませんでした。「お~・・確かにサッシカイアの雰囲気は有るかな~!」と感じられると思います。あのカッチリとしたスタイルで、清潔で凛々しいお姿は、トンとこのところは飲んじゃいませんが、サッシカイアを思わせるものです。紫の小粒のベリーを連想させながら、わずかなスパイス、石灰に満ちた白っぽい土、やや硬くカッチリ感が有る。ボディはスレンダーでやや膨らむのに時間を要するが、マイナスの要素がほとんど無く、やや固めのままの余韻に入る。長さはちょっとだけ長め。3000円ちょっとのトスカーナとすれば上出来で、ボルゲリっぽい石灰のニュアンスがそそります。アっぽいといえば良いのか..まあ、小石が沢山あるところというのがサッシカイアの意味ですので、何となくお判りになるんじゃあないかと・・。あとはグラーヴとかね。そんなにガンガン売れるとは思いませんが、価格と品質はとてもマッチしていると思います。普段は2000円位まで、と決められている方も、柔らかな羊羹ばっかり食べていないで、手焼きしたお煎餅も美味しいものですよ。トスカーナ■エージェント情報テヌータ・サン・グィドは、もともと競走馬の飼育ビジネスで成功をおさめていたマリオ・インチーザ・デッラ・ロッケッタ侯爵が、ワイン好きが高じてかのラフィットからカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの樹を譲り受け、ブドウを育て始めたのがワイナリーとしてのスタートでした。テヌータ・サン・グィドでは今も競走馬を飼育するほか、餌の雑穀類やオリーブなど栽培し、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルやグラッパなども生産しています。(外税)【2014年ものはすみません・・少ししか仕入れられませんでした・・】サッシカイアをリリースするサン・グイードのリーズナブルラインです。リーズナブルでは有りますが、サッシカイア的なフレンチを意識したフィネスの有る味わいは健在ですので、買える時には買ってるんですが、2014年ものはアドヴォケイトの評価が今一つ・・88ポイントだった性も有るんでしょうかね。「その性か、仕入れ競争が激しい・・」と言う結果になってしまいまして、余り仕入れられませんでした。毎回飲んでいたんですが今回はパス、価格勝負でご案内です。してるんじゃないかと想像しています。お早めにどうぞ!以下は以前のヴィンテージのレヴューです。】グイダルベルトの畑の若木をセパージュしたもので、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にサンジョヴェーゼをセパージュしているんですが、飲んだ感じはしっかり、「サッシカイア」しているのは、土壌のせいなんでしょうか・・。カベルネは1級のトップ、ラフィットから譲り受けたものです・・いや~、ワインって本当に奥が深いですよね~。今回は少量・・・ブローカーものですが・・・、正規は極端に高いプライス設定・・それにコンディションは???・・なので、2004年以降、エージェントさんが移ってからは扱っていませんでした。「お~・・確かにサッシカイアの雰囲気は有るかな~!」と感じられると思います。あのカッチリとしたスタイルで、清潔で凛々しいお姿は、トンとこのところは飲んじゃいませんが、サッシカイアを思わせるものです。紫の小粒のベリーを連想させながら、わずかなスパイス、石灰に満ちた白っぽい土、やや硬くカッチリ感が有る。ボディはスレンダーでやや膨らむのに時間を要するが、マイナスの要素がほとんど無く、やや固めのままの余韻に入る。長さはちょっとだけ長め。3000円ちょっとのトスカーナとすれば上出来で、ボルゲリっぽい石灰のニュアンスがそそります。アっぽいといえば良いのか..まあ、小石が沢山あるところというのがサッシカイアの意味ですので、何となくお判りになるんじゃあないかと・・。あとはグラーヴとかね。そんなにガンガン売れるとは思いませんが、価格と品質はとてもマッチしていると思います。普段は2000円位まで、と決められている方も、柔らかな羊羹ばっかり食べていないで、手焼きしたお煎餅も美味しいものですよ。「サッシカイア」のオーナーであるニコラ・インチーザ・ロケッタ氏と、義理の息子であるセバスチャーノ・ローザ氏との共同プロジェクトにより、2000年からリリースしている「グイダルベルト」。「サッシカイア」のセカンド的ワインではなく、テヌータ・サングイドが手掛ける全く新しいワインであると言えます。ブドウは、ニコロ・インチーザ侯爵の従兄弟である「フェデリコ・ジネーリ氏」が所有している畑(サッシカイアに隣接)から用いているとのこと。(外税)【精緻さのあるトスカーナの粋!】レ・ディフェーゼも美味しかったんですよ・・アーマのキャンティも良かった!・・・でもね・・信頼のおけるエージェントさんの手を離れて、大手に流れてしまうと・・もう手が出せなくなります。それでも、そうなってからの方が市場の認知度が上がって、何故か売れるようにはなるんですよね。品質だったりする訳です。その前のヴィンテージまで買ってますし、飲んでますから・・そりゃ誰でも判りますよ。「滅茶苦茶美味しい!コンディション抜群の正規品!」などと・・・ね。正規品が全て駄目なのではないし、ブローカーものが全て良い訳ではないんです。「駄目なエージェントさんが扱ってる正規品はどうやっても駄目」です。駄目だった扱いが稀に良くなることはありますよ。駄目なのは駄目なまんまです。・・・だって、彼らは自分たちのワインのコンディションに気など回らないんですから・・。今回は少量・・・ブローカーものですが、コンディションもしっかりしているように思います。テイスティングはまだですが、24本買えたので出来れば久し振りに飲みたいと思っています。コメントはその時上げますが、それまで持つかな???・・サッシカイアを造るサン・グイードらしい、清潔さ精緻さのあるボルゲリワインです。トスカーナ■エージェント情報テヌータ・サン・グィドは、もともと競走馬の飼育ビジネスで成功をおさめていたマリオ・インチーザ・デッラ・ロッケッタ侯爵が、ワイン好きが高じてかのラフィットからカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの樹を譲り受け、ブドウを育て始めたのがワイナリーとしてのスタートでした。テヌータ・サン・グィドでは今も競走馬を飼育するほか、餌の雑穀類やオリーブなど栽培し、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルやグラッパなども生産しています。】グイダルベルトの畑の若木をセパージュしたもので、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にサンジョヴェーゼをセパージュしているんですが、飲んだ感じはしっかり、「サッシカイア」しているのは、土壌のせいなんでしょうか・・。カベルネは1級のトップ、ラフィットから譲り受けたものです・・いや~、ワインって本当に奥が深いですよね~。今回は少量・・・ブローカーものですが・・・、正規は極端に高いプライス設定・・それにコンディションは???・・なので、2004年以降、エージェントさんが移ってからは扱っていませんでした。「お~・・確かにサッシカイアの雰囲気は有るかな~!」と感じられると思います。あのカッチリとしたスタイルで、清潔で凛々しいお姿は、トンとこのところは飲んじゃいませんが、サッシカイアを思わせるものです。紫の小粒のベリーを連想させながら、わずかなスパイス、石灰に満ちた白っぽい土、やや硬くカッチリ感が有る。ボディはスレンダーでやや膨らむのに時間を要するが、マイナスの要素がほとんど無く、やや固めのままの余韻に入る。長さはちょっとだけ長め。3000円ちょっとのトスカーナとすれば上出来で、ボルゲリっぽい石灰のニュアンスがそそります。アっぽいといえば良いのか..まあ、小石が沢山あるところというのがサッシカイアの意味ですので、何となくお判りになるんじゃあないかと・・。あとはグラーヴとかね。そんなにガンガン売れるとは思いませんが、価格と品質はとてもマッチしていると思います。普段は2000円位まで、と決められている方も、柔らかな羊羹ばっかり食べていないで、手焼きしたお煎餅も美味しいものですよ。..新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。■新着情報メールサービスメンバーページより以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。実際のところ、何がナチュラルで有って、何がそうでないのか・・ここは非常に微妙なところです。多くの方が良く判らないまま、今に至っているはずです。同じことなのかもしれません。ビオディナミ、ビオディナミコと言うためには、ただ一つの制限が有ります。【フランス品種で仕上げたヴィーニャ・アル・マーレはトゥア・リタへのオマージュか、挑戦状か?!】ん~・・どこかトゥア・リータのジュスト・ディ・ノートリとの共通点なのか、いや、もっと全然ピュアだしナチュラルだぞ!・・とそれとなく言っているようにも感じるヴィーニャ・アル・マーレです。「マーレ」はおそらく「海」でしょうから、昔は海だった畑を名乗ったのかな・・と思います。【エレガントで豊かな中域を見せるピュアでナチュラルなビオのサンジョヴェーゼ!・・って、飲んだことあります?】イ・マンドルリのワインについて色々書いて来ましたが、飲めば飲むほど・・今までの自身の感覚を修正しなければならない羽目に陥ることを強制されているような気になってしまいます。トゥア・リタのサンジョヴェーゼ100%のペルラート・デル・ボスコは普通に理解出来ます。完全に守備範囲内です。【エレガントで豊かな中域を見せるピュアでナチュラルなビオのサンジョヴェーゼ!・・って、飲んだことあります?】イ・マンドルリのワインについて色々書いて来ましたが、飲めば飲むほど・・今までの自身の感覚を修正しなければならない羽目に陥ることを強制されているような気になってしまいます。トゥア・リタのサンジョヴェーゼ100%のペルラート・デル・ボスコは普通に理解出来ます。完全に守備範囲内です。【オルネライアを小さくしたような・・見事な味わいです!しかも非常にリーズナブル!】セカンドワインのレ・セッレ・ヌオーヴェの下・・と言うことは、サードワイン的存在なのがこのレ・ヴォルテなんですが、どうでしょう・・飲んだ印象だと、「確かにサード(3番目)的な格では有るが、オルネライアの風味をそのままイメージさせてくれるのはレ・ヴォルテ!」と感じてしまいます。【イタリアを代表するトスカーナのワイン、フレンチ・セパージュの凄いワインです!正規品の特売です!】オルネライアです。昔はサッシカイアやソライアに後れを取っていた感も有りましたが、今ではどうでしょう。そこの立ち位置からは、前を行くものはいないようにも思われます。サッシカイアもソライアも一族っちゃぁ・・一族ですから、お互いに切磋琢磨、協力し合っているのでしょう。【こちらはすみません・・少なくて割り当てになってしまいましたのでテイスティングできませんでした。折に触れてはご案内させていただいておりましたので、覚えておいでのお客様もいらっしゃるかと思います。アンティノリ系のエレガンスをしっかり感じさせてくれつつ、結構に大柄な、ダイナミックな味わいを出してくれるポッジョ・アッレ・ガッツェです。前までの2016年ものとは、エチケッタが変更になっています。ラベルデザインで黒いラインが斜めに入っているんじゃなくて、しっかり黒いところは「ボトル」です。凝ったデザインですよね。色合いを比べてみても・・判りますよね。結構に黒っぽさが増し、深い感じになっています。美しい白ワインだと思います。優しいし、滋味深いし、非常にピュアで・・後からナチュラルさをジワジワ感じてくる・・そんなタイプです。マルク・アンジェリもそうですが、まぁ・・滅多に揮発酸が乗ることは無いですよね・・いや、マルクのワインに全く無いとは言いませんけどね。シチリアのワインだとばかり思っていました。大体、テイスティングの時はまともにエチケッタさえも見ていないので、ましてやテクニカルと睨めっこ・・みたいな、普通のワイン屋さんなら当たり前のことは、全くやりません。【げげっ!・・これ、かなり美味しい・・。絵にかいたようなフルーティーさとまん丸パレットをご堪能ください!】ようやっと大人気だったカーサ・カテッリのキャンティ・オーガニックの新ヴィンテージが到着しました。D.O.C.G.ワインながらも、キャンティの後にクラシコも何もつきませんが、何せ安い・・。【ふっくらと膨らむ果実味充分な自然派デイリー!リーズナブルです!】この円安のご時勢に低価格なデイリーを探していて、ようやく何とか満足の行く自然派のワインを見つけました。【適度な熟成感の優しい味わいのロッソです!モンテプルチアーノらしさが満載!】ややこってりした大きな構成を見せるモンタルチーノに対し、より優しく出っ張りの少ない丸みを帯びた味わいとアロマが特徴のモンテプルチアーノのロッソです。以前ご紹介させていただきました2001年のこのワインは、4千円弱と言う価格にも関わらず、多くの方のご支持をいただきました。どこかモンテプルチアーノのワインが持つ脆弱さを払拭しつつ、しかしパワーには頼らず、美しいエキスに昇華したプルニョーロの真の美味しさを気付かせてくれたと思っています。【ヴィノ・ノビレの元祖本家が造る華やかなアロマと豊かなボディのリゼルヴァ3ヴィンテージ!ピュアな赤黒果実にスイカやメロンのニュアンス!大きなワインです!とても香しくふくよかなヴィノ・ノビレのどこか、のどかさを感じさせる味わいが心を打つファネッティの3ヴィンテージをご紹介します。何と世界的にもグレートイヤーになった1990年もの、そして良い年だった1995年、またグレートな仕上がりになった2010年ものになります。【アルコール分12%未満の極甘口赤ワイン!・・極上の果実酸と果糖、高級アルコールが見せるパフォーマンスに期待!】どんな甘さなんでしょうかね~・・「糖分があり過ぎて酵母が活動を拒否!」なんて、オータ社長らしい表現ですが、実際のところは酵母が活動するには水分が少な過ぎたんでしょうね・・(と突っ込んでみる)。【ワイナート誌27号の品種別サンジョヴェーゼの代表にも選出!】レアなワインです。このスオーロは、役目を終えた40年以上の樹齢のブルネッロを伐採せずに、収穫量が落ちた葡萄の凝縮感を生かそう、ということで出来たらしいです。久しぶりに飲みました!知らない人は多いのかもしれませんが、このソレンゴ2012年・・滅茶苦茶旨いですよ。誰が飲んでも・・「おおっ!」と声が上がるに違いありません。【記念すべきファーストヴィンテージ!..全てはこのワインから始まった..】モンタルチーノのサンジョヴェーゼにシラーをブレンドしたスーパートスカーナです。アルジャーノの古いモンタルチーノを「すげー旨い」などと思ったことは皆無ですが..(やば..)経営が変わってから凝縮感がしっかり出てきたことは間違い有りません。【2013年も素晴らしい仕上がり!当たり外れの多いボルドーを買うより確実!それにこの美しいブルーのエチケッタに見とれてしまいます!】やや暗い色合いをしていた2012年ものに比較すると、2013年ものは垢抜けた深いガーネットの色合いが見受けられます。綺麗ですよね・・深淵さも重厚さもバッチリです。そもそもこの「ソレンゴ」が世に知られ始めたのは、ワイナート誌がワインファンに受け入れ始めたころですので、もう相当に昔のことです。【ピュアです!一瞬誤魔化されてしまう位、そこそこに旨いです!ミネラリティも充分・・さすがに複雑性はイマイチ・・】この円安のご時勢に低価格なデイリーを探していて、ようやく何とか満足の行く自然派のワインを見つけました。【もう・・・呆気に取られました・・!途方も無く素晴らしいワイン!昨年春のご紹介時には沢山のオーダーをいただいたリゼルヴァです!】こんなワインに出会うと嬉しくなってしまいます・・・。【リーズナブル!ピュア!適度な濃度のキャンティです!】リーズナブルながら、非常にピュアで凝縮感も有り、誰が飲んでも美味しい!・・と言ってもらえる可能性の高い自然派の「キャンティ」です。シチリアのワインだとばかり思っていました。シチリアのワインだとばかり思っていました。大体、テイスティングの時はまともにエチケッタさえも見ていないので、ましてやテクニカルと睨めっこ・・みたいな、普通のワイン屋さんなら当たり前のことは、全くやりません。シチリアのワインだとばかり思っていました。【シミジミと美味しい・・・決して抽出が強くない、昔ながらの味わいです!ピュアで深いです!】そうですね・・あの、以前扱わせていただいていたデーイのヴィノ・ノビレのような・・シミジミ感と、もう少し濃度をプラスしたような感じと言ったら判り易いでしょうか?・・・そう、デーイっぽいっちゃ、ぽいと思います。実際に比べるとデーイの方が積算温度的に高い感じが有るかもしれませんが・・。【シミジミと美味しい・・・決して抽出が強くない、昔ながらの味わいです!ピュアで深いです!】そうですね・・あの、以前扱わせていただいていたデーイのヴィノ・ノビレのような・・シミジミ感と、もう少し濃度をプラスしたような感じと言ったら判り易いでしょうか?・・・そう、デーイっぽいっちゃ、ぽいと思います。実際に比べるとデーイの方が積算温度的に高い感じが有るかもしれませんが・・。