~毎日が異文化~国際結婚したい人の夢を壊さないといいな。国際結婚の現実、いいとこ悪いとこ盲点、みんなお話しします。異文化-食べ物ピータンって知ってます?「皮蛋」と書きます。一般家庭では見ないけれど、中華料理屋さんで見たことくらいはあるかも知れませんね。そのピータン、苦手な人多いんですよ。大好き、って人より食べられない!って人の方が多い感じ。風味が独特ということもありますけど、実は食べられない方の多くは食べ方が間違えているんです!えっ!?ピータンに正しい食べ方とかあるのかって?いや、ありませんけどね...でも、美味しく食べる方法ならあります。今回はそんなピータンの食べ方のお話。ピータンって何?ピータンの買い方ピータンの美味しい食べ方おまけスポンサーリンクピータンって何?これは何だ!?それがピータンを初めて見た人の素直な感想でしょう。コーヒーゼリーのような外側と灰色の黄身。(なんか日本語として破綻してますね)ちょっとクサイ臭い。美味そうとかぶり付くにはハードルが高い食べ物です。いうヤンメイも、結婚するまでピータンが苦手でした。そもそも、ピータンて何なのか?あれはアヒルの卵なんです。アヒルの卵を灰や木炭や塩と一緒に粘土で包み、発酵させたものなんですね。なんだか火事場をしばらくして掘り起こしたら出来ていた的な、偶然から生み出された感がプンプンしてくる作り方です。