甘い味わいが良いですね。肉じゃがなんて久しぶりに食べた様な気がします。舞鶴風という様な特徴は無いですが、「肉じゃが」発祥の地舞鶴のお土産に良いのではないかなと思いました。舞鶴の居酒屋なんか行ったら「肉じゃが」jは必須なのかな。舞鶴でも飲んでみたくなりました。(神戸市東灘区)神戸市東灘区の杉野というお店で「そばめし」を食べてきました。1-11-24電話:078-453-7039そばめしは神戸の長田区が発祥の食べ物で、焼きそばとご飯を鉄板で炒め、ドロソースで味付けした食べ物です。杉野でそばめし2軒目です。この日は岡本梅林公園で梅を見たあと、ちょうどお昼になったので、岡本の商店街を散策、このお店を発見しました。注文は「そばめし」です。このお店の「そばめし」は、そば・ご飯にソースがよくからみ僕のイメージにあった「そばめし」に近かったです。うえに乗っかっている玉子焼きがまた良いです。(神戸市垂水区)神戸で「そばめし」を食べてきました。おじゃましたのは垂水の「うえだ」というお店です。駐車場なし神戸で「そばめし」を食しました。そばめしは神戸の長田区が発祥の食べ物で、焼きそばとご飯を鉄板で炒め、ドロソースで味付けした食べ物です。数年前にニチロの冷凍食品が人気商品になった事で一般に知られる様になったのではないかと思います。僕もその時知りました。本場神戸で「そばめし」を食べるのは初めて。その初めてのお店が垂水の「うえだ」というお店になりました。小さなお店で、1つの鉄板を皆で囲む感じです。今日の注文は、そばめし+タマゴ・肉トッピングです。<そばめし・タマゴ肉トッピング>目の前でお店の方が作ってくれます。出来たのが、上の写真。タマゴトッピングっていう事だったので、てっきり目玉焼きチックなのが上に乗るのかと思ったら、オムライスみたいな感じのものでした。「そばめし」自体も、僕のイメージだとご飯メインで、そばがおまけみたいな感じかと思っていたんですが、逆で、そばの中にご飯が混ざるような感じでした。上のそばめしに、ソースをハケでぬって、鰹節か青のりをかけて食します。僕は鰹節でいきました。ソースで事前に味付けはされて居るんですが、ちょっと味がうすい様な気がします。後付でソースをがっちりかけて食べた方が良いかと思いました。なにぶんここが初のそばめしだったので、こんなものなのかなと思いました。他の店も食べ歩いてみたいです。(大阪市北区曽根崎)大阪市の曾根崎の「ぼて」というお店でお好み焼きを食べてきました。久々に梅田で飲む事に。どこに行こうか議論した結果、お好み焼きにしようという事でさまよった後、曾根崎の「ぼて」というお店に入りました。大阪でお好み焼きというと「ゆかり」「ぼてじゅう」「鶴橋風月」なんてあたりに行ってしまうんですが、今回はそういうチェーン店じゃなさそうな所を開拓しました。曾根崎のお初天神通り商店街にあるお店です。店内U字型の鉄板を囲んで席がある変わった感じです。お好み焼き、モダン焼き、広島焼き、明石焼きとメニューにあり、今回はお好み焼き(ミックス)とそば入り広島焼きを注文しました。気をつかっていただいて、お好み焼きミックスと広島焼きをハーフ&ハーフで出していただきました。何も言わずともきをつかってもらって感謝。店は家族経営の様な感じで、とても接客に好感が持てました。ビールがすすんだら、明石焼きも食べたくなって明石焼きも堪能しました。平日(木曜)の夜でしたが、19時過ぎにはお店も満席。(新潟県新潟市)Seesaaブログ。