『酒千会』ひやおろしの季節ですね。各地で試飲会が開催されていますね。25日の日曜日は足立区北千住で利き酒会に参加してきました。酒販店さん11軒の共同開催の一般ユーザー向けの試飲会です。参加酒蔵は日本酒:25蔵、焼酎:14蔵、ワイン:6社、ビールその他:7社。入場料500円でミネラルウォーター付き。会場は駅前の丸井の中の催し会場。”ハコ”にも恵まれたいい試飲会でした。今回は我慢してほとんど飲まずに吐き出してきましたよ。(そのための大きな紙コップまで用意されていたのは助かった)誠にもったいないのですが、お陰でほとんどの銘柄に口を付けてきました。印象に残ったものだけレビューしてみますね。CEL24という高知県の酵母。高知酵母の中では一番香りが強い酵母。カプロン酸エチルという物質によってリンゴのような香りがします。このお酒はCEL24を使ったものの中では比較的香りが優しく爽やかでした。井戸が800年以上前からあって、酒造りはその前からやっていたかも、というんですから、ありえない古さです。連続受賞という超がつく実力派の純米吟醸蔵です。澄み切った印象で大変飲みやすいお酒でした。左の写真の方は少しコクがあって、ふくらみが大きいタイプ。ラベルが似ているのに酒質が全く違いました。同じ2007年のIWCの純米酒部門で金賞を取った『菊姫鶴乃里』と『郷の譽受賞酒』ではまったくタイプが異なりました。IWCの評価基準ってどんなんだろう?幸いなことの『仕込水』がありまして、かなりの軟水。