粉浜商店街の「こころや」のブログです。(01/06)お正月休みのお知らせ。「チルコロでこころや忘年会」のお知らせ。(04/26)こころや:冷えまんね、袢天出しました。(02/03)KI:冷えまんね、袢天出しました。今日の晦日は、世の中は大祓、ココロヤは大晦日です。当店は6月決算、今日が1年の締めくくりになります。こころやとしては124年目、こころや株式会社としては明けて60期目を迎えさせて頂く事が出来ます。住吉っさんに一年間の御礼を申し上げ、そして皆さんに心より御礼を申し上げます。こころや創業150年の時は62歳、こころや株式会社設立100年の時は78歳になっています。そこまで何とか持ちますように。こころやは今、大きな変わり目にあります。本当に少しづつですが、皆さんに喜んでもらえる店作りをして行きたいと思っています。皆様、ご指導ご鞭撻の程、ひとえにお願い申しあげます。長雨のち長雨のあとの晴天は、お日さんの明るさがひたすらまばゆく感じますね。住吉、粉浜に梅雨の晴れ間のつれづれに、お越し下さいませ。今年で123年のココロヤですが、今までもやってはいましたが、お受けしても専門家さんにそのままお願いしていただけで、そう云う意味では僕の代になってからあらたに始めたものに「てぬぐい」や「ハッピ」「のれん」なんかがあります。只今、大阪の三大祭の一つ、住吉大社の夏祭の衣裳と手拭を手掛けさせて頂いてます。街ナカに専門ののれん屋さんや旗屋さんがあるように『布』っていうくくりでは同じでも、呉服とはまた違った専門性が必要なので、僕が手掛けるのはおこがましい限り、まだまだ知識も浅く修行不足なのですが、周りの先輩方や職人さんの的確な指導と、こんなところに発注を下さる、暖かい皆さんのお蔭でなんとかやらせてもらっています。四苦八苦する部分もありますが『生地』や『染』や『縫製』と云った物作りの現場に携わられる事の楽しさや、知識が広がる嬉しさは格別です。今日は朝から、京の料理屋さんから日除のれんの製作のご注文を頂いたので、船場の洋反物の白生地問屋に伺いました。ここは綿や麻の変わり生地がたくさんあって、その中に埋もれているとウキウキしてきます。社長のオススメで、夏の日除のれんには麻を、冬の日除のれんには厚手の綿を仕入れ。上等の婦人服に使うそうで、のれんにするのがもったいないような生地です、良い風合です。白生地なのでザックリしていますから、これを染めて縫製したら、服になると云うのがあんまり想像つきません。開店早々なので広幅の丸巻生地がたくさん届いて運ばれています、見た目よりもかなり重いんですよね布って。おっちゃんらが、汗だくになって、渦高く井桁に積んで行く様子は昔ながらの船場風情で、美しいです。これを一日かけて売って行きはるんですねぇ。思えば、染織工場とか問屋さんって、結構な肉体労働で男臭い職場です。お蚕さんや綿から始まって、最後は商品になって皆さんの元に届くまでには、色んな方々の汗が入っています。知れば知るほど、あだやおろそかにできなくなって行きます。泉州にて泉州は海と山が近く土地は肥沃で食べ物が美味しいので大好きです。桃、水茄子、そして幻の馬場茄子(水茄子以上の旨さです)海の物は、タイ、ハモ、シャコ、ワタリガニ、太刀魚、アジ、タコ、スズキなどなど盛りだくさん!有名な京野菜とか明石や鳴門あたりのお魚と同じくらい、それ以上に美味しいかもです。昨日は夕方からお休みを頂いて泉州へ行き、とある所で地物の漁師さん料理を頂きました。茹でる、焼く、味付けは塩か醤油程度。素材の味が濃くて、本当に美味しかった。子持ちワタリガニの塩焼き、もっともっと食べたかった。子供の頃はオヤツ代わりに食べていた程の大衆蟹やったのに、取れなくなったのか高価になってしまい、大好きなんですけれど食卓からは遠ざかっていました。ズワイガニ、毛ガニ、タラバガニ。ありますけれど、ワタリガニが一番好きです。オレンジ色の卵が何とも。満喫させて頂きました!その後、海から山へ向かい、ホタル観賞。はかなくて美しゅうて、言葉になりませんでしたよ。夢を見ているようでした。「戀に焦がれて鳴く蝉よりも、鳴かぬ蛍が身を焦がす」ホタル。under∨おまつり大阪の夏の最後を彩る、某大きな大きなお宮さんの御衣装とてぬぐいを調製させて頂いております。夏の着物や浴衣もそろそろ本番。皆様ご準備はいかがですか?是非ココロヤをよろしくお願いいたしますm(__)m昼はお仕事、夜は夜のお仕事です(笑)久方ぶりのアテ日記をつれづれに。