Introduction:南国サイパンでの10年の暮らしを経て、湘南腰越で喫茶店やってます。ペットOK、個室あり、ハンドドリップ珈琲お代わり自由でのんびり営業しています。サーフィンやサッカーや旅行の話、7歳のウサギの話も時々。プロフィールAuthor:JUNJI日本での営業職の仕事から2004年南国サイパンに移住。10年間の南国生活で飲食業に携わることになり、日本への帰国のタイミングで湘南エリアに移住。腰越珈琲という喫茶店を営業しています。サッカー、サーフィン、動物、小説大好きです。ウサギのモコとのんびり暮らしています。大好物はカレーライスこんばんは今日もサイパンは晴れていました。スコールはありましたが、暑い一日でした。カフェはツーリストの方々が次々にいらっしゃって在住者の方がいない満席になりました。レミントンバーガーがかなりの数が出て僕もKanaちゃんも大忙しでした。その後はのんびりした時間の中いつもの常連さんがいらっしゃって売上も上々でした。今、日本に住んでいるローカルの男の子が久し振りにサイパンに来ていまして、カフェに今日来てくれました。彼の大好物はカレーライスです。彼に言わせると、彼の人生でおいしいカレーライスのTOP2がレミントンのカレーとココ壱の夏野菜カレーだそうです(笑)そして、実は・・・というのはあれですが、オムライスと同じくらい人気があるのがカレーライスです。月のトータルのオーダー数を見ればオムライスとカレーが圧倒的です。Vivalaさんでも紹介されていますが、カフェレミントンのカレー、一度お試しくださいね。