北海道/そもそも通販の北海道産って?/美味しいかにと言ったらやっぱり北海道?と連想される人も少なくないと思います。^;)(ホタテ・うに・イクラなどなど)ただ、実際に国内の市場に流通しているタラバガニの多くは、オホーツク海(ロシア産)、ベーリング海(アラスカ産)がほとんどです。あれ?肝心の北海道産は?って、筆者も目がはてなマークになりましたが、実は産地を決める際にちょっとしたからくりがあったりします。これを知れば、あなたもかに通販博士の仲間入りかも♪/ロシアのオホーツク海で取れたのに北海道産?/この食材は○○産ですよ〜と決める時のルール。その実体を知るとちょっと面白いのですが、実は日本の船が外国の海へ出て獲った魚だけど、加工したのが日本国内の場合は日本産表記になるというルールがあります(JIS法)。これが、実は獲れたのはロシアの海(オホーツク海)なんだけど日本産・北海道産になる、のからくりの正体です。北海道と名前があれば、それだけで何となく安心してしまうというお客さんの心理を利用して、特に産地には触れずに「北海道」の名前を置いている不親切な通販店もあるくらいなので、産地が気になるなぁって時には、どこで獲れたのかをきちんと明記している通販のお店を選ぶのが美味しいかにの見極めポイントです。わけあり/値段が安過ぎるのには理由が/通販で時々、目を疑っちゃうくらいの値段で安く売られている「かに」。^;)ただ、美味しいわけあり品とひとくちに言っても理由は様々だったりします。キズものだったり、消費期限が迫ってたり、かにの体格によるものだったり。値段だけで安易に飛びつくのはちょっとリスクがありますから(余りに安過ぎる物には要注意!)、きちんと理由を確かめるのも大事なポイントです。※金額は2017年11月4日時点のものです。時期により価格が変動する場合があります。失敗/美味しいわけあり品を通販で選ぶには?/味は正規品と変わらないんだけど、ちょっとだけ安く買えてお得で美味しい「わけあり品」。お値段が安いのは魅力的ですが、ひとくちに美味しい訳あり品と言っても実は様々です。余りに安過ぎる訳あり品を選んでしまったが為にとんだ失敗をしてしまったって方も、実は少なくありません。ここではそんな、かに通販で失敗をしないためのたコツをご紹介してみます。/失敗しない為の大事なポイントって?/美味しいわけあり品を選ぶ時のちょっとしたコツをご紹介してみたいと思います!まずは少し上の項目でも書いていたように、「どんな理由で安くなっているのかをきちんと確かめる」ことが大切ですが、もう少し詳しく書いていくと・産地がきちんと書かれている・かにの種類と重さがしっかり明記されている・食べ方、用途について説明がある(例、かにしゃぶ用)・キズありや欠損品の場合はどこが欠けているか(キズの具合)が書かれている・かにの扱い方、食べ方がきちんと紹介されている(かに専門店なら当たり前に紹介されています)などに気をつけてみて下さい!更にもうひとつ—せっかくの美味しいかにが届いても、扱い方や調理方法、食べ方で失敗してしまうケースもあります。した普通のお店であれば、例えば冷凍物を頼んだ時には、きちんとした調理法や解凍方法が書かれた紙が一緒に届きます。