[ぴったんこカン・カン]2017年11月17日放送の「ぴったんこカン・カン」で「安住VS10人の女優たち!/井上芳雄」。今回のゲストは高嶋ちさ子さん憧れの人。待っていたのはミュージカル界のプリンス井上芳雄さん絶大な人気で井上さんが現れるところにはファンが殺到。出待ちするファンの列は通称プリンスロードと呼ばれているとのこと。肉好きが肉のもとに集うやってきたのは薬丸さんの行きつけ”焼肉やよい”本店は三重県鈴鹿市にあり数多くのレーサーが訪れる名店。肉の切り方や焼き方などこだわりが満載のお店。焼いたら何もつけないで食べてほしいとのこと。塩タンは脂のノリや硬さの異なるタン元とタン先を味わえるんですがその切り方が独特。何と観音開きの状態に広がるように包丁を入れているんです。肉を大きく提供するための工夫でこれによりタンの食感をしっかり感じることができるそうです。スポンサードリンクさらにもう一つのこだわりはレモンを搾るタイミング肉の味を堪能してほしいという思いから焼く前に搾ってレモンの酸味を和らげているそうです。赤身の部分と細かく入ったサシが絶妙なバランスになるよう一定の厚さに切るのではなく微妙なカーブを加えながら切っています。表3秒・裏3秒・最後に3秒がルール。おろししょう油でいただきます。続いてはカクマク(ハラミ)出される直前に砂糖をふりかけ、そこに八丁味噌を使った特製のみそだれをかけます。この味噌タレが香ばしく焦げるまで焼いたらしょうゆだれににつけて食べます。麻布十番の焼肉やよい。こカン・カン:葉加瀬太郎愛用の茅乃舎の野菜だしのお取り寄せ!タグ:焼肉やよいコメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。