会員IDパスワード※パスワードを忘れた方はこちらくだもの屋オリジナルです。4141ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。「アカシアはちみつ」とは?アカシア蜜...味、香りとも料理に適してクセがないハチミツ。あっさり感の秘密は果糖が多くぶどう糖が少ないため。はちみつが苦手な方にも、アカシアはちみつなら大丈夫だという方も多い、大変好評なはちみつです。してくせが無く、はちみつらしいお味で、蜂蜜の中で一番上品な甘さとして、日本で昔から人気があります。料理にも素材の味を壊さずに幅広く使えるアカシア蜂蜜。色が大変漉き取っていて味も香りも癖のないおいしさのアカシアはちみつです。果糖分が多く、他の種類よりも少しだけ甘さが強いのが特徴です。【保存方法】:直射日光を避け常温で保存してください※保存環境や冬など室内温度が下がるとはちみつが固まり結晶の状態になることもあります。白く固まっていく現象を結晶といいます。結晶が起こるのは、はちみつの主要成分であるブドウ糖、果糖のうちブドウ糖の作用によるものです。従って、ブドウ糖の多いはちみつほど結晶しやすくなります。結晶しても品質にはまったく影響はありません。結晶が起こるのは5°Cから14°Cくらいのようです。この結晶を溶解するには少し時間はかかりますが、ご家庭で使いやすい状態にするために次の方法で湯煎するとよいでしょう。ビンのフタをゆるめ、てビンごと水の中に入れ、少しづつ熱を加えていき、菜箸でかき混ぜながら待っていると徐々にとれてきます。レンジなどで熱をかけすぎるとはちみつのとろりとした特長がそこなわれますので、根気よく様子を見ながら溶かしていただくのがよいでしょう。シーズンイン後、または在庫ありの場合ご注文受け付け順で順次出荷中。商品RSSお知らせRSS。