三七蕎麦、サラリーマンの食事処として開業して17年、店主の稲谷さん曰く、サラリーマンの懐具合から、高い値段を付けられないため、外国産の蕎麦粉を使用しているそうです。麺は、更科系の細麺で、つゆに付けないで2~3本食べてみますと蕎麦の甘さを噛めば噛むほど甘さを感じさす麺です。つゆを口に含めば、かつお風味のの中、甘さが広がりますが(甘口)薬味のわさびを入れますと、すっきりとしたつゆに変身します。今回は、大もりを注文したのですが、徳利につゆが多く入っていて、食後の蕎麦湯を楽しむ人には、薬味の多くて嬉しいお店です。その蕎麦湯ですが、開店早々に入店したためか、濃くもなく薄くもない一般的な蕎麦湯でした。天かすが各テーブルに無料で置いてある事は、嬉しいサービスです。昼間は、ご主人と女性とお二人で営業していますが、晩の営業は、ご主人一人の為、お客様が突然多くなると、蕎麦を追い打ちなどで大変だそうです。サイトマップこのサイトに掲載されている写真、文章の無断使用は、お控えください。