クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピ麺類・パスタ#食材#ジェノベーゼ#ズッキーニ#バジルヘルシーなひと皿に!ホタテのジェノベーゼベジパスタ「ホタテのジェノベーゼパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。OXOのベジヌードルカッターを使用してズッキーニを麺のようにスライスし、ホタテと一緒にサッと炒めてヘルシーに仕上げた、野菜のジェノベーゼパスタです。☆オリーブオイル80ccバター(有塩)10g下ごしらえ・松の実とくるみを180°Cのオーブンにクッキングシートをしいて10分間ローストします。・ホタテに塩少々(分量外)をふり、表面に小麦粉をまぶします。・パルミジャーノレッジャーノはすりおろします。・フードプロセッサーを冷蔵庫で冷やしておきます。作り方1ズッキーニをOXOベジヌードルカッターで3mmにカットし、塩少々(分量外)を振ります。2フードプロセッサーにバジルの葉、ローストしたクルミと松の実、☆の材料を入れてペーストを作ります。3フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを入れて両面を中火で1分ずつソテーして取り出します。4フライパンを再び熱し、キッチンペーパーで水気を切った2を入れて強火でサッと炒めます、そこに3のソースを加えて手早く絡めます。5お皿に盛り付けてホタテをのせ、バジルの葉、パルミジャーノチーズをトッピングして完成です。コツ・ポイントバジルの茎は苦味が出てしまうので葉の部分のみを使用してください。ベジパスタは水分が出やすいので、強火で短時間炒めるのがポイントです。バジルは熱に弱くフードプロセッサーやミキサーの回転熱で色が悪くなってしまうので、あらかじめ調理器具も冷蔵庫で冷やしておき、手早くペーストを仕上げてくださいね。CONTENTS年末年始はどうしても食べすぎてしまうことがありますよね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。