解凍し30分程牛乳に漬け込んだサバを魚用のミックススパイスで味付けしてから粉をつけソテーしました。ダンプリング入りアイリッシュシチュー。ローリエを炒めずに水からコトコト。本来、スープストックは使わない料理なのですがそこはほらアバウトに。塩コショウで味付けし仕上げにナツメグ少々。ソーダブレッドを添えようかと一瞬思ったけど面倒なので止め~^^;で、その代わりがダンプリングです。セロリとじゃこの炒めたん。シチューに使ったセロリの残りの葉の部分で作りました。量が少なかったので人参で量増し~(汗)剣先の煮付け。前日のサラダの残りも食べちゃいましょう~^^。いい感じにボリュームはあるけどそんなにヘビーじゃないし上出来な晩ご飯になりました。相変わらずお肉は少ないけどネ・・・(汗)あっ、お肉と言えば貯まったNTTのポイントをしゃぶしゃぶ用のお肉と交換しました。届くのは30日・・・・楽しみ~♪CHICAさ~ん!!と名前を呼ばれると尻尾は即反応してブンブンだけど顔は前を向いたままで振り向かない。5回位CHICAさん!!を連呼してやっと振り向いてくれました。titleあらら言われてみると...CHICAさんのお肌が心配ですorzうちの飼い犬ちゃんもすさまじいアレルギーでとても辛そうだったので、ひどくなる前に改善させてあげたいですね。毛刈りでもこんな風になっちゃうことってあるのかあ(・・`)Pママさんの肉料理も楽しみです^^だけど、やっぱり鯖に惹かれる~。|セロリの葉こんばんは。前記事のCHICAさんの様子を見てのご主人のコメント、ちょっとしんみりしてしまいますね。今日の毛の状態、何事もなく伸びてくれますように!セロリの葉ですが、茎とは異なる味わいでとっても美味しいですね。パスタなどにもよく使います、葉だけをとっておいて。titleアイリッシュシチュー、気になりますねえ。titleチヨヨさんアレルギーの仔って見てるだけで可哀そうですよね。CHICAさんの場合少しはマシになったんだけどまさかの毛刈り後脱毛症疑惑(汗)CHICAの毛、早く生えてこい~!!又新たな台風が出来たみたいで次回の釣りも超微妙。何時になったら釣り行けるんだろう??状態です(泣)yokoblueplanetさんいつの間にか7年。ワンコとの生活、時が経つのが早過ぎです。過ぎて欲しい~!!セロリって苦手な方も多いけど意外と和風料理にも合うし美味しいですよね~。ジャムさんアイリッシュシチュー、シンプルなお料理だけど美味しいです。これからの季節、温かいシチューってご馳走ですよね^^。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。