2019.08.20ライフスタイル#石原亜香利エアトリが実施した夏休みに関するアンケート調査によると、今年の8月10日~8月18日までの最大9連休のお盆休みの過ごし方の第1位は「自宅でゆっくり休む、たくさん寝る」で33.8%に。自宅で過ごす予定の人は多かったようだ。自宅で長期間過ごす場合、BBQなどいつもとは違う食事がしたかったり、食事がマンネリ化したり、料理疲れしたりと、何かと料理に関する悩みは出てくるもの。その悩み解決の一つが、今トレンドの「出張シェフサービス。休みの日に投入することによる効果や準備などを、うちchefの担当者に聞いた。残りの夏休みはもちろん、9月の連休などにも活用してみよう。出張シェフを自宅に呼ぶメリット今回は、出張シェフサービスを展開する「うちchef」の担当者に、出張シェフを呼ぶメリットを聞いてまとめた。プロ・一流の料理人が自宅まで来てくれ、料理から後片付けまですべてやってくれるサービスだ。レストランの料理長、ミシュラン星付レストランで修行したシェフなど、プロのシェフが自宅などのプライベート空間で自分たちのためだけに調理・サーブするので、プロの技術を目の前で鑑賞できる。●ホテルや高級レストランと同等のクオリティの料理を気兼ねなく楽しめる子連れでは行きにくく諦めていたホテルや高級レストランと同じメニューを、周りに気がねすることなく自宅で楽しめる。メニューも好きなメニューを選ぶことが可能。食の趣向・制限(アレルギー、ベジタリアン、糖質制限など)にあわせてメニューの相談もできる。基本的に食材はシェフが持参する。プロのシェフだから仕入れられるブランド肉、ジビエやフォアグラなど、普段スーパーでは手に入りにくい食材が堪能できることも。●待ち時間や混雑を気にしなくてよい。休み期間中は、どこも混雑していて席に案内するまでに数時間待つこともあるが、出張シェフならシェフが指定の時間に来てくれるので、待ち時間が長くてぐったりということもない。●料理だけでなく後片付けもやってくれる猛暑の中、買い物で汗をかいたり、暑いキッチンで調理したりすることなく、美味しい料理が自宅のテーブルに並ぶ。食器の片付け(洗浄)までシェフがしてくれるので、食事後もレストランさながらゆっくりと過ごせる。「日程が決まり次第すぐのご予約がおすすめです。シェフによっては予約が埋まっていて、利用したい日に予約ができないこともございます。当日は、ご自宅にある調理器具・食器を使いますので、人数分の食器をご用意ください。足りない場合はシェフにご相談ください。苦手なもの・アレルギーなどがある場合は事前にお知らせください。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。