かなめのロジックかなめのロジックフリーSEの雑記ブログ。ORACLEやPostgreSQL、情報セキュリティ、金融について主に書いています。男のざっくりご飯twitterfacebookhatenabookmarkline今日は、夏の暑い時期を乗り越えるために、スタミナアップ料理の豚キムチうどんを作りました。食欲の落ちてる時でも、キムチの辛さとツルっとした喉越しため、食が進みます。小さい子供は、ちょっと難しいかもしれませんが、小学校高学年くらいになれば食べられると思います。まとめ豚キムチうどんのレシピ今日、私の作った豚キムチうどんの材料と調理方法です。キムチと隠し味のマヨネーズが、味をまとめてくれるので、失敗はしないと思います。豚肉・キムチ・ニラ・ニンニクとスタミナUPの素材をたっぷり使いました。材料(大人2人で満足できる量)豚肉(300グラム)ニラ(1束)長ネギ(1本)キムチ(150グラム)うどん(2人前)調味料(豚キムチ用)塩(少々)コショウ(少々)ニンニク(チューブ)(適量)マヨネーズ(適量)調味料(うどん汁用)めんつゆ+水(合計600ml)調理方法うどんを茹でる(冷凍うどんで電子レンジでチンできるタイプだと楽)めんつゆのパッケージの「かけうどん」の分量説明より若干薄目でめんつゆと水を合わせて沸かすめんつゆが沸いたら、うどんを投入ニラと長ネギを2センチ~3センチ程度の長さに切るニラと長ネギと肉をフライパンに入れて、塩コショウを振り、炒める肉が白くなってきたら、キムチとニンニクを投入キムチに火が通ったくらいで、マヨネーズを入れ、よく混ぜて豚キムチの完成うどんを汁といっしょに器に入れ、その上に豚キムチをかけて完成!キムチとニンニクはお好みでキムチはたくさん入れると、辛みと酸味が増します。少なくすれば辛みが抑えられるので、子供でも食べられるメニューになります。キムチを少なくした場合は味が薄くなるので、めんつゆの分量を薄目ではなく通常通りで作りましょう。ニンニクも好みで入れる量を調整しましょう。私も妻も、ニンニクは好きなので結構入れます。今回はチューブ2センチくらいいれました。ニンニクが嫌いな人や出かけるよう用事がある場合は、入れなくても美味しいので問題なしです。調理工程の最後で、隠し味のマヨネーズを入れます。豚キムチの味がまろやかになり、また、深みが出ます。これも量はお好みですが、結構入れてもおいしいです。今回は大さじ2杯程度いれました。野菜のアレンジ今回はニラとネギを使用しましたが、他の野菜やキノコでアレンジしてもよいですね。キムチの味が強いので、野菜炒めをするような具材であれば、まずくなるということはありませんね。まとめ大人向けのちょい辛の豚キムチうどん、スタミナUP素材がたっぷりで夏の暑い時期におすすめです。逆に冬の寒い時期でも、体の中から温まるのでよいですね。作って食べてみて下さい。ORACLEと金融と子育ての狭間で、元気に楽しくやってます。thumbnail2016/06/11ラップ口座・ファンドラップにかかる費用moreシステムエンジニア2018/01/15ITストラテジスト合格体験記2016/12/16システムアーキテクト合格体験記2016/06/20情報セキュリティスペシャリスト合格体験記2016/06/03人を見てスケジュールを立てよう2016/05/09家庭教師の営業のアルバイトで、仕事観が形成された話moreフリーランス2016/05/02フリーランスになる前にローンを組む危険性2016/04/08フリーランスになるなら、まずは開業届を提出しよう2016/02/20フリーランスの収入がなくなる不安と、たった2つの対処法2016/02/15フリーランスのデメリット、社会的信用がとても低い2016/02/14フリーランスの収入面でのデメリットmore子供のこと2016/12/29妻が緊急手術&入院!困ったことと備えておけばよかったこと2016/10/24自転車の練習2016/09/24シャボン玉を作るおもちゃ2016/09/22スーパー銭湯、子供も大人も大満足2016/05/21室内で遊ぶなら「ひらがなつみき」が超オススメmore男のざっくりご飯2018/02/04鶏チリ、ケチャップを使って簡単に作る2017/07/30豚キムチうどん、夏にも冬にもおすすめ!2017/05/08長野の郷土料理、鶏肉の山賊焼き(もも肉)2017/02/21鶏肉のマヨポン炒め(ニンニク風味)、こってり&さっぱり♪2017/02/05野菜たっぷり鮭ピラフmoreライフハック2017/01/24健康だからこそ仕事・勉強・遊びができる2017/01/07埼玉県民共済、あっという間に共済金が支払われました!2016/12/14ネットの車売却一括査定に登録すると起こること2016/06/23住民税、社会人2年目の6月に給与の手取りが減るという衝撃2016/05/19WordPress、メンテナンス中のままになった場合の対処more買ってよかったもの2016/03/20コストコのプルコギビーフ、美味しいけど辛くない、子供もよく食べる2016/02/05コストコのマルチグレインロール、ツブツブ食感が癖になる2016/02/04ブルーライトをカットするPC用眼鏡、目の疲れが緩和!2016/01/19MIYABI、デニッシュ食パンが最高です!2016/01/18コストコの軽量アルミショベル、雪かきに重宝しますよmore美味しかったお店2017/01/09串家物語、ショッピングモールに行った際にどうぞ!2016/04/02麦の城の「かすうどん」と「かす蕎麦」、絶品です2016/03/25千成飯店、大森駅のすぐ近く、日本人好みの美味しい中華が楽しめます2016/03/11やきとり道場、600円ランチがうまい!2016/02/18大森駅すぐそばの満天酒場、ワンコインランチで大満足more日記2018/01/102018年の目標2018/01/012017年振り返り2017/01/022017年の目標2016/12/312016年を振り替える、目標は達成できたのか2016/03/14母の一周忌。ORACLEと金融と子育ての狭間で、元気に楽しくやってます。Reserved.arrowuphome。