2019ハロー、MERUMO(@merumoel)です!私は月星座が蟹座なので、お家のことをするとホッとするんです。逆に家事ができてなくて、家の中が乱雑になってくるとストレスが溜まって調子が悪くなる。自炊できているか否かは、特に自分のバロメーター。外食ばっかりが続いているときって、自分のエネルギーが乱れがちなんですよね。いうときは、簡単なものでもいいからとにかく作ります。自炊派の私ですが、なぜか白米で太る&便秘するタイプなんです。巷では白米は便秘に効果的と言われているのに...!なので普段は炭水化物抜きかパスタが多いのですが、「今日はご飯ものを食べたい!」という時がどうしてもあるわけで。雑穀米はここ数年で、ナチュラル系のカフェや定食屋さんで見かけることが多くなりました。雑穀米には実際どんな効果があるのか、詳しく調べてみました。骨粗しょう症や貧血、むくみはミネラル不足から引き起こされると言われています。ビタミンと並ぶ、5大栄養素のひとつ。身体にとっての必要量は少ないものの、体内生成できないので、食事から補わなくてはいけない成分。水溶性・不溶性の二種類に分かれます。どちらも大腸内で発酵・分解されると、善玉菌が増え腸内環境がよくなる整腸効果があります。水溶性食物繊維は、粘着性を持つことで腹持ちを良くします。小腸での栄養素の消化吸収を抑えて遅らせ、有害物質を吸着して体外へ運ぶ役割も。不溶性食物繊維は、胃腸で水分を含んで膨らみ、腸を刺激してぜんどう運動を活発にして便通を促進します。現代人は身体に必要な栄養素は全然摂れていないのに、カロリーだけが過剰になっていると言われています。何にせよ、身体は資本!好きなことを仕事にして生きていくにも、健康でなければ成り立ちませんから気をつけたいものです。サプリで摂取するのも有りですけど、飲み忘れたり持ち歩くのが面倒で、私は続かないんですよね。日々の食事を通じて、なるべく栄養を摂る努力をしてます。パラレルキャリアとしてブロガーに。自分自身を大切にしながら人生を豊かにする方法を中心に発信しています。