美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。揮する優れものの食材なんだそうです。生シイタケには「ない」けれど、干しシイタケには「ある」もの、それは...生シイタケにはエルゴステロールという成分が豊富に含まれていて、ガンを抑制する効果のある成分なのですが、これが日光に当たることで、ビタミンDに変身するらしいのです。長時間日光に当たって乾燥した干しシイタケには、ビタミンDが豊富で、カルシウムの吸収を助ける働きをしてくれるのですが、なかには日光にあてず、機械乾燥させたものもありますので、ビタミンDを摂取するには、「天日乾燥」という表示のものを選んでくださいね。戻した水にはたくさんの栄養が溶け込んでいますので、無駄なく料理に使いましょう。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。