包装紙には、なめらかな口溶けのバタークリームを、しっとりとしたスポンジでサンド。サンドイッチのように仕上げました。ことですが、2016年10月のおやつ屋さんのスポンジが酷かった(注1)ので、今回のスポンジを使用したサンドイッチケーキに対してはかなり警戒しています。(注1)”スポンジが酷かった”事件スポンジが乾燥してパッサパサ、沖縄のサーターアンダギーのような感じ。口の中の水分が全部持っていかれるあの感じ。1パッション刻んだ蜜漬黄桃入りのパッションバタークリームをサンドし、すっきりとした味わいに仕上げました。2コーヒー&チョココーヒースポンジとビターチョコチップ入りのバタークリームが好相性。甘酸っぱい苺ジャム入りバタークリームをサンドしました。色鮮やかな抹茶スポンジで、香り良い柚子バタークリームをサンド。5プラリネジャンドゥーヤバタークリームをサンド。中に入っている刻んだアーモンドプラリネがアクセントです。スポンジに5種類のバタークリームをサンドしています。1の「パッション」、「情熱のバタークリーム」を挟んでいるわけではありませんね。パッションがパッションフルーツの事であることは何とか分かりますよ。食べたことありませんけど。5の「プラリネ」、何のことかまったくわかりません。(・_・?)さらに追い打ちをかけるように「ジャンドゥーヤ」。無知な僕を許してください。僕の人生の中でまだ出会った事の無い言葉のシャワーに打たれています。世の中の常識から周回遅れで取り残されてしまいました。いつもなら細かいことが気になる方なのでgoogleやwikipediaで調べるのですが、1度に2つも壁にぶち当たると調べる気力も湧きません。「プラリネ」や「ジャンドゥーヤ」なんか知らなくても生きていけます。クゥ皿に盛り付けでは頂きま~す。言っても、「5プラリネとジャンドゥーヤ」は得体の知れない怖さがあるのでパス!「4柚子と抹茶」は苦手なのでパス!「1パッション」も酸っぱいのでパス!結局、消去法で残った「2コーヒー&チョコ」と「3ストロベリー」を食すことにします。スポンジに対する警戒心は忘れてはいません。万が一の非常事態に備えて、コップ1杯の低脂肪牛乳を左手付近に用意しておきます。準備が整ったので「2コーヒー&チョコ」と「3ストロベリー」を一口づつ頂いてみます。おっつ!なんとスポンジがしっとりとしていい感じ。いえば今回のスポンジはケーキフィルム(あのショートケーキなんかに巻かれている透明なやつ)で保護されているため、適度な湿度を保っています。これならば、口の中の水分を持っていかれる心配はありません。低脂肪牛乳のサポート無しでもムシャムシャ食べ進めることが可能です。これで、前回の”スポンジが酷かった”事件を忘れることができそうです。スポンジにサンドされている「コーヒー&チョコ」と「ストロベリー」のバタークリームは想像通りのお味。~夏のひんやりカップスイーツ3種~』の記事はこちら。