お知らせ子供の頃は苦手でしたが、コパンのケーキのおかげで抹茶好きになりました。抹茶のケーキは新しい味を日々研究しておりまして、今までもたくさんの商品を販売してまいりましたが、今夏はこちらです「抹茶のオペラ」です。夏は軽く食べられる爽やかなケーキをおすすめしていらっしゃる洋菓子屋さんが多い中、あえて濃厚なチョコレートと抹茶を合わせてみました。抹茶のジョコンドに55%ショコラのガナッシュに抹茶のバタークリームの層です。この時期はどうしても淡いキラキラとしたケーキに手が伸びがちですが、ぜひぜひ召し上がってみてください。抹茶の味自体は濃いですが、さっぱりとしているので不思議と食べられちゃいます。抹茶とチョコレートの組み合わせはいつ食べても美味しいですが、真冬に販売するものとはやはり違う、夏向けの仕上がりになりました。味はもちろん、今回も見た目にこだわりました。お洒落なケーキなので、お土産にどうぞ(*^▽^*)~そして夏季休業のお知らせです。川越店では、8/20(月)から8/23(木)までの4日間、夏季休業をいただきます。24(金)より営業再開いたします。坂戸本店は営業いたしますので、川越店受取の御予約やお問合せは、坂戸店へご連絡くださいますようお願い申し上げます。ご迷惑おかけしますが、ご理解のほどお願いいたします。学校や会社も夏休みに入ったところが多いようで、朝からご家族でご来店されて楽しそうに商品を選んでいる姿に癒されています。