「ANAクラウンプラザホテル金沢」と「北陸カレー物語」とのカレーコラボの第8弾!ワタクシ“ナマステ”とテレビでおなじみのカスケイドダイニング“西口シェフ”とで共同考案した「能登牛のブラックカレー」が11/1から提供を開始いたしました。女性をターゲットにした沢山のものを少しずつというコラボカレーが多かったですが、今回はシンプルに「カレー」をドンと。男性にも女性にも喜ばれるようなカレーに仕上がっております。本当に幅広い世代に人気のお店ですよー。メインを食べてからでも食べれますからね。「能登牛のブラックカレー」。銀のカレー皿にライス、自家製の福神漬けにラッキョウ。ライスはサイドブッフェにもあるのでご心配なく。言えば最初っからライスは多くしてもらえると思います(たぶん)。カレーもコラボカレーのベースの黒カレーにさらに玉ねぎなど野菜を煮込み、数時間手を入れた能登牛が入っております。味は洋風ベースながら、普段よりスパイシーな仕上げになっています。うまくできませんが(少し飛んだのを補正済み)、こんな感じのカレーになっております。コクがありながら、女性にも考慮し、しつこくなくカルダモンなどを中心に後味がさっぱりスパイシーです。太っ腹!能登牛はフォンドボーで数時間煮込んであり、持ち上げるとこのようにUの字になってしまいます。̄;)!!!食後は、ランチならサイドブッフェにケーキが並んでます。ディナー時にはないのですが、その代り写真の特製デザートがついてきます。̄)今回は、シンプルにカレーのみでしたので!ランチ時にはサイドブッフェ付で、1,500円!(ディナーはデザートプレートがついて1,800円)サイドブッフェの価格は600円なので、実質カレーは900円。しぶりにブログ書けた!ポチッとお願いします。(01/04)2019年も1年、ありがとうございました。保存版ですよ!SPONSOR当サイトを応援してくださっている協賛企業です。