数日ぶりに作る昨日の晩ごはんは、『豚こま肉とかぶのにんにく醤油炒め』。冷蔵庫の食材を処理する必要にかられて、ぱぱっとできるものを選択した。適量かぶは縦4等分にしてから厚めの半月切り。かぶの葉は洗って4cmくらいの長さに切る。かぶの皮はむいてもむかなくても、お好きなように。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。フライパンで油を中火で熱し、2を入れて塩こしょうして炒める。色が変わってきたらガーリックパウダーをふりかけてさらに炒める。3に1を追加してさらに炒める。かぶに火が通ってきたら★の調味料を追加して、中強火で炒め合わせる。水分をある程度飛ばしたら、器に盛って白ごまをふりかけて完成。にんにくはすりおろしたものを使用すると、もっとおいしくなると思う。手抜きするならガーリックパウダーでも十分。他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・きゅうりの浅漬け・豆腐とわかめの味噌汁。晩ごはんを作る気が失せていたのは、きっとまだまだ暑いからではなかろうか。先日からはじめたドラゴンクエストウォークのせいで疲れた可能性がなきにしもあらず、だけど。いや、長距離歩くのはなんとも思わないのだけど、ともかくは暑さがねぇ。9月も終わりに近づいているのだけど、早く秋にならんかな。2019.11.18遅くなったけど、先週木曜日の晩ごはんの話。2012.10.25昨日の夕食。冷蔵庫の中にはいろいろと材料があったのだけど、白菜が残っているからということで鍋を作ることにはした。2019.11.14週明けから風邪気味なのだけど、今回はどうも熱は出ないようで咳と鼻水ががががが、という感じ。2018.06.08送られてきたアスパラガスを消費するよシリーズ、今回は鶏もも肉とアスパラガスの味噌ダレ炒めです。なんかもう、レシピは脳内で適当に構築して作ってみただけ。新ジャガイモを使った炒め物。WordPress.。