駆け足でお話しさせていただきました。今回は料理も講義も盛りだくさんでバタバタしてしまいました。餅は#玄米丸餅で#蓮根鳴戸巻き#里芋のからあげ#お豆腐の吹き寄せ#かぼちゃの伊達巻き#杏きんとん#長寿黒豆#たたきごぼうのナッツ和え#干し柿入りなます#紅白蓮根でした。どれも美味しくできてよかったよかった参加してくださった皆様お疲れ様でした、ありがとうございました。炊いた三種類の玄米ご飯を食べ比べ。添え#穀物コーヒーゼリーでした。ついて私達の身体と環境はつながっています。食べられる形に変化したものです。食べ物を通して私達は自然環境を取り込みます。その土地に取れるもの、旬のものを食べる事で、その環境や季節に適応できる力をいただけます。私は身土不二の考え方が好き。土地のものの方が新鮮で美味しいのはもちろん、輸送保存のための莫大なコストがかからず地球に優しい。食物を輸出する国の大地の力を奪わない。私達が環境を汚染すれば、私達の身体もまた汚れるということ。自分たちの身体をキレイに自然に保つライフスタイルは、環境にも優しいということ。#コーレン咳のお手当でした。咳の原因は食べ物のこともありますが腸が冷えていたり体がストレスなどで締まり過ぎている時などにも出て来ます。咳を含めて、体に現れる症状は身体からのメッセージ。メッセージの解読方法と解決方法を中級ではお伝えしています。