ここまではなんとなく私にも出来そうな感じ。伸ばすのは無理ですね。厚み1.5mm幅1.3mm程度のお蕎麦が理想とのこと。ふぅ~、私は食べる人に徹しまーす。そばがきも私が知っているそばがきは蕎麦粉にお湯を入れて一気に混ぜるといった感じだったのですが、そうではなくおそばの粉に対して倍の水を最初に入れ、ゆっくりこねたあと、お鍋の中で火にかけながらこねていきます。焦げないように気をつけて最後は濡れ布巾の上で一気に仕上げていきます。これは力がないとだめですね。上のメニューの書いてある手巻き風というのは、餃子大にしたそばがきをお湯の中であたため、それ四角の海苔にのせ、貝割れ大根、紫蘇、ゴマ、千切りにした生姜、土佐醤油をかけて巻いて食べるというもの。今までお蕎麦は大好きで色々な食べ方をしてきているのですが、はじめて食べる食べ方でした。ひとつお蕎麦の茹で方にもびっくり。お蕎麦を2人前ずつくらい茹でていくのですが、お蕎麦を入れたら絶対に箸で混ぜたりしないのです。打ったお蕎麦がこの段階で切れてしまうようです。お蕎麦を入れたら蓋をしてふきこぼれる一歩手前で蓋をあけます。湯で時間はほんの1分程度。私は、ついついお蕎麦を茹でるときにお箸で混ぜていました。ふ~ん、なるほどねぇ。食事を始めて途中お蕎麦教室のようにお蕎麦を打つところを見られてデザートが出てくるまで3時間半程度。食事をして、後片付けまで全部やってくれますのでとても楽ですよ。普段と違った晩御飯を体験したい人にはお薦めです。えっ、何が一番おいしかったって?う~ん、お味噌もおいしかったしもちろんお蕎麦もおいしかったです。お蕎麦のつゆが、たれと山芋と卵などが最初からあわせてあるものでしたので、私は普通のお醤油のおつゆで食べたかったというのが正直な気持ちでした。ガレットというのは、蕎麦粉で焼いたピザのようなものです。わらび餅も手作りのものでおいしかったです。/TB:0▲2007.08.15(Wed)Vista対応のソフト昨日は、Vistaパソコンでテキストづくりをしていました。WORD2007にも慣れて問題なく使えるようになっているのですが、メモリのせいか(1GB)では足らないようで遅く感じます。おまけに今までインストールして重宝していたフリーソフトの数多くがVistaにまだ対応していないために不自由を感じています。(テキストを作るときにはいくつかのソフトを使いながら作成します)昨日は、フリーソフトのページを色々と見てまわり、もうそろそろVistaに対応してもいいだろう、早く出してよ・・・と掲示板や問い合わせに書き込みをしてきました。あなたが作っているソフトは素晴らしいといっぱい褒めたあとで、是非Vistaでも使いたいといった感じでの書き込みです。(笑)先日、父がflashが使えなかったのですが、ブログにインストールの仕方を書いているのを参考に無事インストールができたそうです。数日後に「できたぁ~、解決」というメールをもらったのですが、電話をしてくることもなくよくできたと思います。「くぅ~、おとうちゃん、よくぞそこまでできるようになったねぇ、専属講師としてはうれちぃよ」まぁ、父は慣れているのでしばらくはこのままXPマシンを使ったほうがいいですね。Vistaになるとまた色々と戸惑うことが多いかな・・・と思っています。生徒さんからも「あのソフトがVistaで使えない・・・」と話を聞いています。Lite」は、とっても便利なのですがXPまでなんですよね。遅ればせながら私も昨日Vistaには対応していないと分かっていながら、どんな感じなのかインストールしてみたのですが、全く駄目でしたね。どこかに解決策はないか、さぐってみたのですが、無理でした。作者の人に早く対応してもらうしかないですね。その他のスクラップソフトをいま探しているところです。えっ、このソフトを知らない人は、使ってみると便利ですよ。XPまでの人は多いに活用をしてみてください。皆さん、お盆で里帰りしていらっしゃるのですね。山形だの福島だの大阪だの石川だのあちこちからメールをいただきます。お里にあるパソコンを使ってメールを送ってくださるので、送信者のところの名前が私が知らない人ばかり。署名をしてくれている人は、分かるのですがひどいときは「あなたは誰?」といった感じです。いうときは、webメールを使っていると便利なんですよね。パスワードさえ覚えておけばパソコンがネットに繋がっている環境であればホテルのパソコンでも親戚の方のパソコンでも自分の署名で自分のアドレスで送ることができます。みんな、里帰りをして1日2日経つと暇になるようですね。(^_^)vパソコンに向かう時間が長くなっている人もいるようです。自分の使っているパソコンとの違いに戸惑っている方もいるようで、親戚の方のパソコンの使い方まで質問してくる人も(笑)私もお盆はお休みですので、いいんですけどね。一応私の生徒かどうか名乗ってくださいね。毎日暑い日が続いていますね。昨日、デパートで私の車のエンジンがかからず、JAFを呼んでしまいました。この暑さでバッテリーがあがってしまったのかな、と思ったのですが、JAFの方が来て30秒で解決してしまいました。えぇぇぇぇぇ~って感じです。何度もキーをまわしてもエンジンがかからなかったし、ギアもなんどかパーキングからドライブに移動させたりもしていたのですが・・・。JAFの方の話だとギアがきちんとパーキングに入っていなくて、エンジンがかからなかったのだろうということでした。「すみませ~ん」この程度で呼んじゃって・・・それもデパートの駐車場に、って感じでした。長年JAFの会員でお金も納めてきていることですし、電話したときも「長年契約ありがとうございます」と挨拶されたことですし、許してもらいましょう。JAFのおじさんも「結構あるんですよ。電話で説明してあげられればいいんですけどねぇ」ですって。私はパーキングとドライブにギアを動かしたんですけど、JAFのおじさんは激しくガーガーってギアを何度も動かしていました。皆さんもオートマでエンジンがかからないときは、こういうこともあるんだということを覚えておくといいかもしれませんね。私の車がかなり古くなったせいかな、という気もしているんですけどね。えっ、そんなこと知ってるって?お恥ずかしい・・・。/TB:0▲2007.08.10(Fri)本日、父上76歳の誕生日8月10日、今日は私の父「勝」の76歳の誕生日です。1週間に何日か仕事をして、社交ダンスに卓球にとまだまだ元気です。メールも一人前にできます。(笑)毎年、誕生日には、ynotや楽天やyahooの誕生祝グリーティングカードを送り、夜には電話を入れます。今日も先ほど電話をしました。「何のおご馳走を食べたの?」と聞くと、今日は歯が悪くて治療中なので数日後に改めておご馳走を食べるようにしているとのこと。父だけでなく母も歯を治療中とのこと。固いものが食べられない状態だそうです。年をとるとあちこちメンテナンスが必要ですね。以前は見られていたグリーティングカードの動画が見られなくなってしまったとのこと。楽しい動画がついたカードを送っているのに見られないのは残念ですよね。見られない原因はいくつか考えられるのですが、たぶんFlashプレーヤープラグインのバージョンが古いためか、何かのときに消してしまって、インストールされていない、といったせいかなと思っています。アニメーションカードを見るためには、Flashプレーヤープラグイン(無料)のインストールが必要になります。(プラグインとは、音声をダウンロードしながら再生できる機能や、動画を再生する機能など特別な機能を付加するためのソフトウェアです。)フラッシュプレーヤhttp://www.adobe.com/shockwave/download/index.cgi?Lang=Japanese&P5_Language=Japanese&P1_Prod_Version=ShockwaveFlash&Lang=Japaneseこのアドレスをコピーしてアドレスバーのところに貼り付けてenterキーを押してください。するとadobeのダウンロードサイトに繋がります。今すぐインストールをクリックして指示通りに進めてみてください。再度トライしてみてくださいな。わからないときは、パソコンを起動した状態で電話をしてもらいましょう。古いものWindowsXPパソコンとWindowsVistaパソコン、2つ並んでいると、ついつい古いほうのパソコンのほうの電源を入れてしまいます。この頃は生徒さんもVistaでOffice2007を使っている人が徐々に増えてきて、質問も多くなってきました。データもEXCEL2007で作成したものが送られてきます。EXCEL2003で開こうとするとそのままでは開けません。この辺がマイクロソフトのいやらしいところ。私は、VistaマシンでExcel2007で開けばいいので問題がないのですが、まだもっていない人も多いですよね。用ファイル形式互換機能パック」をダウンロードするサイトに勝手に繋いでくれてもダウンロードすることに慣れていないために躊躇してしまいます。2007を使っている人は、ファイルを作成して他人に渡すときは、相手のバージョンを聞いてそのバージョンにあわせて保存形式を選択しなくてはいけません。ファイルの拡張子を確認します。するといままで3つの文字で構成されていた拡張子が、うしろにxがついて4つ文字になっています。エクセルの場合、エクセル誕生以来、行数は増えても、列数は変わりませんでした。それが、エクセル2007では16,384列に増えてしまいました。行が増えるのはこれまでもありましたが、データの下の方が変わるだけで、使わなければ問題ありませんでした。列数は1行目から使うので、互換性が無くなってしまって当然のことだといえます。えっ、なに言っているかわからない?う~ん、つまりOffice2007になると色々と変わっているよ・・・という話でした。本日スタート今年の6月から8月、毎週火曜日に行った「シニアのためのデジカメ入門」講座の卒業生たちがサークルをつくりました。パソコンのスキルもやりたいこともばらばらです。パソコンのことについてもっと学びたいという前向きの方々の集まりです。県活の研修室は、半年先まで予約がいっぱいのため、部屋を押さえるのがとても大変です。結局10月から夜間講座ということになりました。デジカメの講座の卒業生ということもあり、もともとカメラのクラブなどにも所属している方が何人かいらっしゃいます。何事も最初は大変ですね。役員になった人は何かと大変ですが、よろしくお願いしますね。今日は、以前講座で教えたことがある生徒さんと県活の受付のところで会いました。私のHPを見てくださっているとのこと。朝会って、帰りにも会ってしまいましたよね。(^^♪いつかコメント・メールでも送ってくださいね。首を長ーくして待っています。皆さんはみんな夢の中かな?今の時刻は午前4時。横でタフティが「うるさいなぁ~」と時々私のほうを見ながら寝ています。夜中に印刷をしているので、迷惑な話ですね。気になった仕事があり、終わらせてしまわなくてはと・・・とこんな時間にパソコンに向かっています。いうか、いつも4時50分頃に起きるので、もうすぐ朝ですよ~といった感じなんですよね。50分間でもお布団の中で寝たほうがいいでしょうかね。面倒なのでこのまま朝ごはんを作って夜明けとともにタフティと散歩にでも出かけようかな、と思っています。なんだか目がさえちゃって・・・。目の下にはクマができているかも・・・。私のところに送ってくださる写真は様々です。生徒の部屋に掲載しなくてもいいから、見てというものもあります。送った中から好きなものだけを掲載して・・・といわれることもあります。今日、ある生徒さんが送ってくれた写真の中にとっても苦手なものの写真が入っていました。メールを受け取ってさらっと見たときに目の端に写った「てふてふ」の写真にギョ。私は、「へび」より「てふてふ」のほうが嫌いなのです。送ってくださっているのに・・・。私のHPにおいておくことが出来ません。私は子どものころに転校したのですが、そのときに「都会っこぶってる」といっていじめられました。帰り道、アマガエルを投げつけられたり、筆箱の中に「てふてふ」をいっぱい詰められたり。あけたときに半分くらい死んでいたのですが、後半分が目の前でリンプンを撒き散らして飛び立ったのです。