マズ先に、なんでつけ麺不利かって理由からひとつ・・・。普通のラーメンであれば、スープを味わうならばレンゲですすればいいわけです。言い換えれば、スープをじっくり味わう時間がある。つけ麺は、あまりゴクゴクつけ汁を飲むって食べ方じゃございません。麺にからんだスープが喉を通る一瞬に、強烈なインパクトを与えなきゃダメなんです。そこで登場大舎厘!もう見た目、香りの時点で「これぜって〜美味い」と思わせるズルイ仕立て。!旨み成分の濃縮還元汁を口の中に放り込まれたみたい!初めてのインパクト!初期の両生類なら、この味で絶滅するわ。肝心の麺との絡み方なんだけど、とっても良い!麺もこの大舎厘用の特別仕立て。抜群の喉越しと、うどんに迫るコシの強さ。この麺もたいした一品だよ。麺だけで食べてみる事もお薦めしておきます。つけ汁に魚粉がトッピングされてるんだけど、これをお好みでスープに溶いていくと〜・・・グシシ!ちょっとずつ溶いていって、その味の変化の過程を楽しむか、一気に溶いて後半戦にアクセントをつけるかは自由です。会場で味わってみてください。度肝抜かれるよ!という先取り三杯ご紹介しました。いや〜うんめかったて〜。惜しむらくはこの三杯、ラーメン博限定なのね。もったいないったらありゃしない!音声ファイル(MP3)が直接ダウンロードできます。自動的に最新のヤンの気ままにドライブを入手するには、左のバナーをiTunesなどにドラッグ&ドロップしてください。※iTunesはこちらからダウンロードできますYouTubeで取材の様子を動画で見る事も出来ます!ヤン気まチャンネルはこちらから※環境によっては再生出来ない時があります。※詳細はヘルプページをご確認ください宣伝に余念がない、ニューズラインK氏。雷電・鶏白湯雷電ラーメン。これ流行るぞ!店の看板もコメントも控えめなご主人です。南蛮えびと地魚のらぁ麺。