喜久盛酒造・正規特約店・・・タクシードライバー、鬼剣舞・全国へ発送いたします。■TEL注文(お電話でもOK)093-321-3221質問だけでもお気軽に。熟れた南国果実の様な香りの印象であるが、かなり穏やか。口に含むとその味わい豊かに驚かされる!力強いコクが口中で膨らみ、押しのあるパンチの利いたボリューム感がグググッーっと攻めてくる。「味があるなー!」「旨いなー!」と思わず口を突いた。味わい豊かだが、後口のキレが良いため、また次が欲しくなる。煮物焼き物の日本料理〜イタリアンまで幅広くマッチ。酸味の利いた爽やかで、おだやかな香り。冷蔵庫から出して直ぐのせいか初めはすっきり系かなと思わせたが、舌の上で温度が上がってくるとじわっと奥深いコクが出てきて、カドはないが力のある酸味、アルコール感がしっかりと広がってくる。飲み応えのあるお酒、やはり冷やしすぎないほうが適度なインパクトがあって良いと思った。1800ml有りタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.6■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み6號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。1800ml有りタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.7■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込みイチ號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラのメイン酵母「ジョバンニの調べ」で醸されました。1800ml無し☆なんとも風情のあるラベルですね。オール岩手県できっちりと造り上げられました。■日本酒度:+10■酸度:1.8■アルコール分:15.5%≪蔵元寸評≫かつて醸造アルコール添加酒の銘柄として製造していた『北上夜曲』を純米酒として復活させました。酵母は『きょうかい6号』、麹菌は岩手県オリジナル『黎明平泉』を使用しております。ラベルのデザインは新進気鋭のイラストレーター吉岡里奈さんに依頼しました。在庫:無し(完売)タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.6■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。澱(おり)が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。※開栓時の吹きこぼれに注意して下さい。≪仕込み4號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。1800ml無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.3■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み1號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。1800ml無し☆徳島県の蔵元とのコラボレーション作品です。55%の純米酒を醸造するというコンセプトのコラボレーション商品です。米は岩手県産米『ひとめぼれ』、酵母は三芳菊酒造から提供したもらった『徳島県酵母』を使用。商品名とラベルデザインは二社の蔵元共通の知人であるイラストレーターの江戸川ずるこさんが担当しております。岩手県オリジナル酵母『ゆうこの想い』を使用。そのお酒の商品名は【妬み(ねたみ)】です。(二社併せて【嫉妬】になります)タンク一本の限定醸造品ですので、在庫が無くなり次第終売となります。≪酒の阿波屋・阿波タカヒロの飲んだ感想≫まるでキャラメルを想わせるような不思議な甘さを持っています。アルコール度数も原酒で高いのでインパクトと飲みごたえがあります。ラベルが可愛くて、ネーミングも面白い。良く冷やして冷酒でお召し上がり下さい。在庫:無し☆生まれたまんまの無濾過生原酒の姿をラベルでも表現しました。(笑)使用酵母は新政で有名な「協会6号酵母」です。■日本酒度:+5■酸度:2.4■アルコール分:17.4%喜久盛酒造と徳島の三芳菊酒造は共同で新商品の開発を行いました。両蔵元はそれぞれ『きょうかい6号酵母』を使用して地元の米で純米酒を造り、搾ったままのお酒を炭素濾過・加水等の調整をせずに瓶詰めして『無濾過生原酒』として販売。産まれたままの姿である『無濾過生原酒』を表現致しました。タンク一本の限定醸造品ですので、在庫が無くなり次第終売となります。※商品名『あらま!』は新政の佐藤祐輔社長公認です。1800ml無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.5■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み7號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。1800ml無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。際立った酸の強さ、骨太さを持つタクシードライバーです。長野の銘酒「真澄」が発祥の7号酵母で醸されました。1800ml無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.6■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み4號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。1800ml無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.6■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み3號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。1800ml無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.5■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み2號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。在庫:無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:2.3■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み1號の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。在庫:無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:2.3■アルコール分:17%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。澱(おり)が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。※開栓時の吹きこぼれに注意して下さい。≪仕込み1号の特徴≫オーソドックスなタクシードライバー。タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。酒質設計からラベルの意匠までを手掛けて仕込んだ限定酒です。岩手県産米「ひとめぼれ」と、協会9号酵母(泡あり)を使い、木槽(きぶね)で時間をかけてゆっくり搾りました。ラベルの三つ葉は近江商人の心得である「三方よし」を現わしております。※濃厚でジューシーな味わいが口中で豊かに膨らみます。した酸味が上手く絡んできます。1800ml無し(完売)タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み伍號の特徴≫タクシードライバーの「改バージョン」。贅沢に麹米を大吟醸規格の40%まで精米したものを使用。ワンランク上の仕込みのタクドラだが、価格は上げずにそのまま。タクドラの中では最も軽快な仕上がり。在庫:無し(完売)タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。澱(おり)が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。≪仕込み號外の特徴≫タクシードライバーは全て「かけはし」を使用しているが、こちらは、「かけはし」と「ひとめぼれ」を使用した超限定酒。そのため「號外」と名付けられた。酵母は協会9号という古典的な安定した吟醸酵母を使用している。骨太久しっかりしたヘビーな酒質に仕上げられた。モロミを含んでおります。冷やした状態で、十分注意して開封して下さい。炭酸ガスの力で、開封時に栓が勢いよく飛ぶ可能性が高いです。顔を近付けて開封しないでください。在庫:無し(完売)タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。澱(おり)が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。際立った酸の強さ、骨太さを持つタクシードライバーです。長野の銘酒「真澄」が発祥の7号酵母で醸されました。モロミを含んでおります。冷やした状態で、十分注意して開封して下さい。炭酸ガスの力で、開封時に栓が勢いよく飛ぶ可能性が高いです。顔を近付けて開封しないでください。酒質設計からラベルの意匠までを手掛け、タンク一本のみ仕込んだ限定酒です。岩手県産米「ひとめぼれ」と、協会9号酵母(泡あり)を使い、木槽(きぶね)で時間をかけてゆっくり搾りました。ラベルの三つ葉は近江商人の心得である「三方よし」を現わしております。※濃厚でジューシーな味わいが口中で豊かに膨らみます。した酸味が上手く絡んできます。発酵の微炭酸ガスが残っています。モロミを含んでおります。冷やした状態で、十分注意して開封して下さい。炭酸ガスの力で、開封時に栓が勢いよく飛ぶ可能性が高いです。顔を近付けて開封しないでください。1800ml無しタクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。■アミノ酸度:1.8■アルコール分:16%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。≪仕込み號外の特徴≫タクシードライバーは全て「かけはし」を使用しているが、こちらは、「かけはし」と「ひとめぼれ」を使用した超限定酒。そのため「號外」と名付けられた。在庫:無し(完売)タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。そのため、仕込み号数(仕込みタンク)によってスペックや味わいが異なります。ある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。際立った酸の強さ、骨太さを持つタクシードライバーです。長野の銘酒「真澄」が発祥の7号酵母で醸されました。ギフト使用(箱入り)に【神奈川県の徳永様のご感想】いつもとはずいぶんと違うタイプのお酒とは伺っていたが、いやはや聞きしに勝るとはこのことです。「いやみ」の直前でようやくバランスをた保っていると思わせるほどの、ぐ々ぐっと迫る深いこく、はっきりと主張する怒涛の酸、驚きました。この後に別のお酒を試してみると、おもいっきり柔らかな甘口と感じさせたほどの個性的な酒です。2〜3日おいてから少しはおとなしくなったのかな、と思いきや、どうしてどうしてなかなかの暴れ者。そこでちょっとした「いたずら」のつもりで軽く燗をすると、意外なことにほどよく角が取れたようになってこれまた驚き。お酒のいろいろな可能性の一端を魅せてくれます。なにもかもが極めて濃厚で元気一杯の圧倒的な存在感、こちらもそれに負けじと張り合って?いるうちにもうおしまいとなりました。それにしてもよくまあ商品化していただけたものですね。謎の多い日本酒666(スリーシックス)。全て6にちなんだコンセプトで設計されました。※使用酒米は、貴重な亀の尾です。濃厚でジューシーな味わいが口中で豊かに膨らみます。した酸味が上手く絡んできます。キレもよく食中酒に適しています。1800ml無しワンランク上のエレガントな味わい■原料米:亀の尾(岩手県産)■精米歩合:50%■日本酒度:+2■酸度:1.5■アルコール分:16%原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。