前から気になっていた笠岡のケーキ屋さん、「スバファー」さんに行ってきました。見てくださいよ、このフォトジェニックなケーキたちをっ!写真が苦手なわしでさえこの出来映え。インスタやってたら速攻UPってやつですよ。ケーキが美しい、そして食べて納得!!すっごい繊細な味わいなんです。ある老舗ケーキ屋さん。駐車場も完備されていますフルーツたっぷり、フォトジェニックなケーキがいっぱい!!焼き菓子も豊富です。ご贈答用にもおすすめ!フレッシュフルーツたっぷり、細部までこだわった美味しいケーキ!真っ白いスポンジ、神戸のショートケーキが素晴らしく美味しい笠岡市四番町にある老舗ケーキ屋さん。駐車場も完備されています笠岡市四番町の住宅街に佇むケーキ屋「スバファー」さん。白い壁がおしゃれ♪このあたり、気になっていたお店が色々あってわし的に注目エリアですね。あり(5台)近くにはコーヒーの香りが素晴らしい喫茶店豆と麦さんもありますよ~。笠岡市「豆と麦」ちょっとちょっと!笠岡におしゃれな珈琲専門店がオープンしましたようん、ここやここ。迷わずにこられて良かった...。スバファーさんは数年前にリニューアルされてこじゃれたケーキ屋さんに生まれ変わったそうです。お店自体はなんと1969年から営業されているとか!かなりの老舗ですね。フルーツたっぷり、フォトジェニックなケーキがいっぱい!!明るい店内ですね~。イートインスペースは少しなので、ほとんどのお客さんがテイクアウトなのでしょうね。見てくださいこの美しいケーキたち!!フルーツを惜しげもなく使ったケーキやジュレが並びます。う~ん、どれにしようかなぁ?お値段も300円~450円と良心的。大きめのケーキだからむしろお得かも。この木いちごのジャムをしのばせたフォンダンショコラ、いい...!美味しそう~、美しい~♪このジュレの美しさ!!この美しさにやられて、つい追加で買ってしまいました。一度お会計済んでからも1回戻って...。なんか、買わないと後悔する!と本能で察知したのよね~。本能って言うか食い意地?焼き菓子も豊富です。ご贈答用にもおすすめ!焼き菓子も種類がい~っぱいある!!焼き菓子美味しいケーキ屋さんって当たりだと思う。クグロフとか常時置いてあるお店ってかなり珍しいな~。詰め合わせはお祝い返しなんかにも良さそうですね!いつもは玉島のボンテが定番だったけど、スバファーさんも良さそう!ボンテさんの焼菓子もめちゃくちゃ美味しいんですよ~!玉島の名店です。倉敷市玉島「フランス菓子ボンテ」抜群の安定感...!お祝い返しと言えばボンテなんですショーケース上にも、ところ狭しと焼き菓子!こっちにも♪今度焼き菓子買いに行こうかな。スバファーさんはパンも評判良いそうです。パンだけ買いに来るお客さんもいるんだって。パン買えば良かった~。フレッシュフルーツたっぷり、細部までこだわった美味しいケーキ!うわ~、いい眺め!これ待ち受けにしたいわ。それではひとつずつご紹介いたしますね。こちら、わしが愛してやまないフルーツ「ブルーベリーのタルト」(450円)。大粒の国産ブルーベリーがいっぱい!残りひとつだったからこれは絶対に死守したかったケーキ!!ブルーベリーが好きすぎる女なんです、あたくし。見てよこのブルーベリー!!こぼれ落ちそう~。1粒1粒がもうはじけそうなほどにパンッパン!お口の中で広がるブルーベリーの爽やかさに、このカスタードがめっちゃ合います。タルト生地っていうかパイなんですよ、だからサックサクで軽いんだよね。お店の人に聞いたスバファーのチョコケーキの中で1番人気のケーキ、なのに名前忘れた...。お値段は400円です。見た目以上に味の変化があって美味しい~!!お店の名前「Svafar」の文字が似合う。ちなみにスバファー(svafar)の名前の由来は、インドの仏語「物事が成就する」という意味合いから来ているそうです。みなさまが幸福である事を願い、名付けました。スバファーさんのケーキ食べたら間違いなく幸せ~になれるわぁ。その見た目に抗えず、思わず買ってしまったフルーツジュレ(380円)。ほんっとほれぼれするほと美しい...ありがたやありがたや。あら、真上から撮ってもイイネ!(恥)ジュレの中にはイチゴ、ブルーベリー、オレンジ、グレープフルーツ、メロンなどなど、フルーツがたっぷり。ジュレはちょっと洋酒風味の大人しめな味付けなんだけど、フルーツの美味しさが際立つ一品です。キレイ!!真っ白いスポンジ、神戸のショートケーキが素晴らしく美味しいこちらがスバファーさんの看板商品、「神戸のショートケーキ」(400円)です!普通のショートケーキとなんか違う~。この神戸のショートケーキは、スポンジに卵白のみを使用して真っ白いスポンジに仕上げているんですって!そして表面はお砂糖で焼き目を付けて、生クリームは最小限。ショートケーキは食べたいけど生クリームは得意じゃないっていううちの子たちにぴったりや!!よ~く見ると、生クリームとイチゴにカスタードがサンドしてある!!これでカスタードのコクも加わって、でもしつこくない絶妙なバランス。すごい計算されたケーキなのね...ため息出るわ。真っ白いスポンジもびっくりするほどしっっとりしていて、なんだかスポンジじゃないみたい。笠岡でこんなに完成度の高いケーキにお目にかかれるとは...!!(失礼)季節によってフルーツも変わるし、ぜひ8月のわしの誕生日にはこちらのケーキを食べたいと切に望んでおります。近くのステキカフェ豆と麦もあるし、笠岡って良いところですね。倉敷雄鶏店」アートな和カフェできびだんごのかき氷。「ノッツコッツ」を運営しているあまむらと申します。岡山県倉敷市周辺をうろうろと徘徊し、美味しいお店探しや道の駅、ときどき美味しいものを巡る旅行記も書いています。あまいもの、辛いもの、お肉好きの小太り三十路女です。Instagram前の記事#岡ブロに行ってきました。