作り方:1.ステーキ肉は7cm角くらいの大きさに切ってボウルに移す。2.豚肉は1cm幅に切って別のボウルに移す。3.鶏もも肉はラップをかけてめん棒で叩いて平らにし、4等分に切って別のボウルに移す。4.小さめのボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。肉の入ったボウルに均等に加え、よく揉み込んだらラップをかけて冷蔵庫で30分休ませる。5.オーブンは150°Cに予熱する。6.クッキングシートを敷いた天板に、半分に切った玉ねぎを3つ断面を下にして並べる。7.それぞれの玉ねぎに竹串を1本ずつ刺す。1本目の竹串に鶏肉を刺し、2本目にステーキ肉、残りに豚肉を刺す。同様に全て重ねていく。8.最後に半分に切った玉ねぎを刺して固定し、オーブンで1時間半、肉が茶色くなるまで焼く。9.天板の空いた所にピーマン、赤パプリカ、黄色パプリカ、玉ねぎのくし切りを乗せ、オリーブオイルを回しかけ、塩、コショウをまぶす。10.天板の空いた所にコーントルティーヤを並べて、アルミホイルをかぶせる。オーブンに入れ、野菜に火が通るまで15分焼く。playlists...。