20196月のヒロレッスンメニュー。hiro皆さん、こんばんは。今日で6月で終わりです。今年ももう折り返しで、半分が終わっちゃいましたね。今回は今月のヒロクッキングスタジオでの料理教室メニューを紹介したいと思います。これは豆腐ではなく厚揚げを入れたものです。挽肉がメインの普通のハンバーグとなんら変わらない食べ応えが楽しめるんです。実はこの料理、昨年の「きまぐれクックランド」で紹介しました。教室のメニューにも入れてみました。豆腐の上にのっけて食べます。彩りがよくいろんな食感が楽しめます。そうめんに見立てた細切りのナスを吸い物の椀種にした料理です。コメントをどうぞ最近のきまぐれクックランド。hiro皆さん、おはようございます。まとめて紹介したいと思います。「ツナ缶」を使った料理を紹介しました。ツナ缶と合わせてライスペーパーで巻きました。手軽に作れる料理で、前菜やサラダとして出すとよいです。そのさけるチーズをふんだんに使っています。オムレツの中にもとろりと溶けたチーズが入っています。半熟状に包んだオムレツをのっけて「タンポポオムライス」仕立てにしてもよいですよ。二つの料理を掛け合わせて美味しさも2倍となってます。コメントをどうぞ最近の出張レッスン。hiro皆さん、こんばんは。28日に再びガスショップ巻店さんまで出張レッスンに行ってきます。先週のレッスンが最終回でした。料理はイタリア料理で、以下の4品を作りました。皆さん早く完成させていましたよ。実は次の3回シリーズがすでに決まっています。7、8、9月に行われます。新発田ガスエリアの皆さん、ぜひご応募してみてくださいね。詳細は新発田ガスさんのホームページで確認できます。料理ジャンルはペルーになります。あの南米のペルーです。コメントをどうぞチキンライス。hiro皆さん、こんばんは。私は仕事のため、普段から自分の作った料理はなるべく撮るようにしています。10年以上もやっているとその写真の数は相当なものになります。それがまたその後のレシピ作りに役立つこともあります。大体その料理を作る目的があります。レッスンに使ったり、レシピ作成の依頼であったり、メディアに紹介したり。思って作ることもあります。今回ここで紹介したいと思います。去年最後のレッスンメニュー。(No.836)新年。(No.834)11月のヒロクッキングスタジオメニュー。(No.833)ボージョレ・ヌーヴォー解禁イベント。(No.832)今週放送されます。(No.830)イクネスしばた初レッスン。(No.829)白麻婆豆腐&ふっくら柔らかジューシーハンバーグ。(No.828)ご無沙汰しておりました。