正哉)は11月25日(日)、能勢町交流センター「うたがき」(大阪府能勢町)にておもちつきイベントを開催致します。ビオ・マルシェでは、会員の皆様に農業体験を通して有機農業の豊かさを伝え、理解を深めていただくために、各地の生産農場で参加型イベントの「リサーチファーム」活動をおこなっています。今回の企画は「能勢リサーチファーム」で開催している有機米作りイベントの一環で、田植え、稲刈り、お餅つきなど1年を通して直接体験していただくもので、有機米の餅つき体験は、本年6月3日(日)の田植えイベント、10月7日(日)の稲刈りイベントに続いての開催です。参加者は、自分たちで植え付け収穫した有機米で、昔懐かしい石臼と杵を使った餅つきを行う予定です。つきたての餅を大根おろし、きなこや砂糖醤油などビオ・マルシェこだわりの食材を使った様々な味付けで味わっていただき、自分で収穫したものを食べる喜びを参加者に体験していただきます。消費者と生産者の「顔が見える関係」を大切にしているビオ・マルシェは、生産者との交流や農業体験を通じて会員の皆様にオーガニックへの理解を深めてもらうため、今後も生産農家と協力し生産農場での参加型イベントを開催していきます。会員制宅配として国内最大規模の事業を展開し安心な食を提供するとともに、有機農業が持続発展する生産・流通システムの構築を推進しています。卸売販売に加え、直営の有機食品専門店として、さいたま市大宮区のビオ・マルシェ高島屋大宮店を展開しています。