4.丸餅が柔らかくなる前に白味噌を溶き入れ、煮立てば器に注ぎ入れます。出来上がりはこのような感じです。お好みで削りかつお、練りからしを添えて出来上がりです。白味噌の種類によって味がそれぞれ違います。味を確認しながら、お好みに合うよう白味噌の量を調節して下さいね。とろみが付く位に仕上げるのが良いと思います。【作り方】1.小芋(里芋)はよく洗ってから厚めに皮をむき、塩揉みしてから水で洗います。2.鍋にお湯を沸かして小芋(里芋)を入れ、中火で約5分位ゆでて冷水にとり、洗います。調味料>と小芋(里芋)を入れます4.煮立ば落し蓋、またはクッキングシートをかぶせて弱火で煮ます。柔らかくなるまでお出汁を全体にからめながら仕上げます。器に盛り付け、お好みで細切りにした柚子の皮を添えて出来上がりです。お雑煮と一緒にいただいたお節料理の一部、「筑前煮」と「海老の塩焼き」です。一品は「五色なます」です。彩りの良い「五色なます」が出来上がりました。我が家ではほんの少し胡麻油で香り付けをします。最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪本年も引き続きよろしくお願いいたします。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。押していただける方、本当にありがとうございます。PrevプロフィールAuthor:syu♪ご訪問ありがとうございます。横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。↓↓↓毎日更新の励みになりますので、「ポチッ」とお願いいたします♪レシピブログに参加中です♪レシピブログに参加中♪応援お願いいたします。