足利レストランバーELMUNDO足利レストランバーELMUNDO公式ブログ。常夏の世界へようこそ!!栃木県足利市にあるレストランバー、エルムンド☆陽気なラテン音楽が流れる店内は、マスターが産まれ育った国、キューバの首都ハバナを再現。初夏メニューになりました。毎日既に暑い日が続いております。クーラーをつけるのは早いかな?という季節。夏バテにお気を付けください!さて、エルムンドもいよいよ夏を迎えます。今回はお肉のご紹介です。ハンガリーの食べる国宝。マンガリッツァポーク。脂が口の中でとろけ、強い旨みがのこります。ビタミンミネラル豊富なお肉。ブラックペッパーソースでどうぞ。続いて、合鴨肉のブラックベリーソース。共有2017年5月27日土曜日フォアグラ丼とアボカドオムレツアボカドとたまごの相性抜群!卵はもちろん、足利産、濃厚!力丸くんたまご(^ω^)ふわっふわのたまごとアボカドのとろっとした触感がマッチします。こちらも濃厚なフォアグラにさっぱりバルサミコソースを。水曜日は、マスターはお休みさせていただきます!先日マスターも50歳を迎えまして、これからも長く、美味しい料理を作り続けていきたい!と、いうわけで、ムキムキに鍛えていても、やはり50。連休をとってゆっくり体を休め、また1週間、元気にバリバリ働こうというわけであります。話は戻りますが、水曜日は缶詰のみの提供となります。缶詰をつまみに、美味しいお酒と会話を楽しんでいただければ幸いです(^ω^)最近の缶詰は種類も豊富で、安価で美味しい!めずらしい缶詰もご用意!だし巻き卵。ベーコンのハニーマスタード。定番、熟成コンビーフ。バーショー2017すっかり4月が過ぎてしまいました。貴重なお酒まで堪能できるイベントです。http://tokyobarshow.com/入場して、早速ハバナクラブがお出迎え。一気にテンションが上がりました!(^^)!ジンを使ったカクテルの紹介。女性バーテンダーのみのコンテスト、なでしこカップも開催されていました。シェリー酒の注ぎ方デモンストレーションや、ランプオブアイス(丸い大きな氷)を一瞬で型取れるモールドの紹介など。本当に刺激的でした!一番印象的だったのはやっぱりこれ。窒素ガスを使って凍らせた、食べるカクテル。紅茶のリキュールとキャラメルシロップを使っていて、とてもおいしかったです。沢山のお酒を味見して回りましたが、さすがに酔っぱらいます。ヘルシー登場!こんばんは。最近、トレーニングを始めました。諦めていた体型を、理想のボディーへ。自分では中々追い込めないところまでやれる!パーソナルトレーニングは確実に変わります!筋トレが嫌い!ジムへ行っても続かない!という私でも、体が変わってきました。食事も自動的に気を遣うようになりました。ノーマルのジャークチキンはもも肉ですが、ヘルシーはムネ肉を使っています。スパイスの効いたオリジナルソースに漬け込み、スモークしながら焼き上げる、絶品メニュー。胃にやさしいのに、美味しいチキンをどうぞ。新しいウィスキーを入荷しました。一緒に味わってみては如何でしょうか(^^)スコッチとバーボン。どちらがお好きでしょうか?スコッチウィスキー、キルホーマン。2005年創業の新しい蒸留所。アイラモルトファン必見です。ミックスフルーツのようなアロマに強いピート香が特徴。バーボンウィスキー、エライジャクレイグ。オーク樽で12年以上熟成。個性豊かなウィスキー。この機会にお試しください。春のカクテル2016もう春はそこまできていますね。今回は春のカクテルのご紹介です。モヒートに次ぐおすすめカクテルです。何万と飲まれているカクテル。ウッドフォードリザーブというゆっくり均一の熟成を重ね、なめらかな味のオフィシャルバーボンが特徴。極めつけに炭酸のアクセントがたまらないカクテルです。