本格的十割そばレポート提出者:にっしーさんお店は大きな一軒家のような外観。そば粉10の手打ちそば。今回のは北海道幌加内の新そば使用。殻ごと挽きこんだ挽きぐるみのそば。見た目はホシがありやや黒めで粗挽き感を感じる。食べてみるとなめらかな食感でそばの風味感じる。そばつゆはやや甘めで醤油感が弱く、九州人のどっぷりつけて食べる食べ方にあった濃度になっている。形状:#18角(手切り)厚み:1.40mm10割だけど麺は短く切れてなく、喉越し良い。接客も丁寧で素晴らしいです。期間限定でお土産に芋焼酎を頂きました。サイトマップこのサイトに掲載されている写真、文章の無断使用は、お控えください。