0食べることが大好き、ののの農園のかとうまさやです。ラーメンを家で料理することはハードルが高いと勝手に思っていました。調べてみると、うどん、そば、パスタのような麺類と同じく料理するのはそこまで難しくないものだということがわかりました。無化学調味料ラーメンのアレンジは様々まとめ│無化学調味料の塩ラーメンは案外簡単に作れる!無化学調味料ラーメンの材料と作り方それでは、自宅で手作りできる無化学調味料ラーメンの材料と作り方を紹介します。野菜は季節の野菜をお好みで選んでください。【作り方】それでは材料がそろったら作り方を説明します。1〜5の順番にお伝えしますので、参考にしてください。1まず出汁をとります水1.2lを鍋に入れて出汁をとります。今回は昆布、干し椎茸、鰹節で出汁をとりましたが、お好みで大丈夫です。昆布と干し椎茸は水の状態から鍋に入れて、沸騰したら取り出します。その後鰹節を一握りほど入れて、沸騰してから3〜4分ほどじっくりと火を入れたら茶こしやざるなどで濾します。鰹節出汁2トッピングの準備トッピングにはお好みの野菜と肉、卵などを添えてください。今回は、小松菜と卵は茹でて、肉はとりひき肉をフライパンで炒めました。とりひき肉炒め3スープの味付けスープに塩とガラスープ、にんにくをすりおろして入れます。塩加減は味見をしながら決めてください。Rinkerユウキ食品Amazon楽天市場Yahooショッピング4麺を茹でるスープとトッピングの準備ができたら麺を茹でます。麺が茹で上がったら水を切り、器に盛りつけます。トッピングの野菜や卵、海苔、肉、もやしを盛りつけて完成です。出汁をとってスープから手作りする無化学調味料のラーメンはアレンジの自由がありますね!今回は塩ラーメンを作りましたが、トンコツにしてもいいし、醤油、味噌もおいしそう♪スープの出汁もさまざまな取り方があるので研究のしがいがありそうです!また、トッピングも季節の野菜を使うとその時々で違う味わいを楽しめますので、色々と試してみてください。塩ラーメンまとめ│無化学調味料の塩ラーメンは案外簡単に作れる!自分で出汁とってラーメン作るのっていうのは、案外簡単なものでした。簡単におさらいすると、、、。難しく考えずにシンプルに料理すると楽です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。土鍋で栗ご飯を作りました!参考レシピは白ご飯.comです。アトピー」の6つのテーマで記事を更新しています。■「ののの農園」の詳しいプロフィールはコチラ■お問い合わせはコチラからどうぞInstagramnononofarmアトピーがきっかけで「食」の大切さに気づき、埼玉で家庭菜園(自然栽培)をしながら、家族3人でオーガニックライフを送っています。オーガニックライフブログNo.1を目指して日々奮闘中。