*今日も元気で今、生きて在れることに感謝し、限られた生を慈しみ、楽しんで、感謝のなかに在ろうと決意中。ビール1ケースだの、ワインだの日本酒だのケーキだのを差し入れしていた。作って持っていくつもりだった。カナッペにするとめちゃくちゃ美味しいので、簡単なパーティにもお勧め。鍋でホワイトソースをつくる。1に水でふやかしたゼラチンを加えて溶かす。マヨネーズ、みじん切りの野菜、カニを加え、適当な器で冷やす。火を遣うのは、ホワイトソースをつくるところだけです。20cm前後のケーキの型、タルトの型などで冷やすと綺麗。熱い想いで手を合わせました。◆◆◆◆◆...とりあえず深呼吸しようね。