cafe/食とコーヒーサンブーカ/イタリアのお酒このサイト名の元となっているイタリアのリキュール、sambuca(サンブーカ)の飲み方や楽しみ方について、記事にしていきます。クッキングクッキングサンブーカ/イタリアのお酒サンブーカのプリン(薪ストーブ・クッキング)2019.12.10サンブーカというリキュールは、お菓子・デザートにもよく合います。ラムやブランデーを使うレシピで代わりにサンブーカを使うと、アニスの香りが面白いアクセントになってくれます。cafe/食とコーヒーカルディコーヒーファームの食材で山ごはん2019.11.05前回の『【上高地ハイキング】10月下旬~11月上旬の植物散策』の補足記事です。秋の黄葉・紅葉の上高地を歩いて、ランチは持参した食材を調理して「山ごはん」に。調理といっても、買ってきた食材を加熱するだけの簡単調理です。cafe/食とコーヒーズッキーニの夏からカボチャの秋へ(ウリ科カボチャ属の野菜)2019.10.25知り合いの畑で、カボチャやズッキーニを観察したのは夏の暑い日でした。早いもので、もう10月の下旬。買物に出かけると、ほんの少し前まで山積みだったズッキーニの売場は小さくなり、代わってハロウィンの売場は最盛期です。栗のジェラート(信州のヤマグリ)2019.10.22秋と言えばクリ。サツマイモやカボチャもありますが、信州の山奥在住の我が家にとっては、クリは秋の味覚の代表格です。自生のクリの木がたくさんあって、散歩やサイクリングのついでに栗拾い、なんて事もよくあります。実が小さいので...preferito/長く使いたいモノ山ごはんでお手軽BBQ(ユニフレームのミニロースター)2019.09.17以前の記事『山ごはん道具あれこれ』で紹介した道具たちに加え、紹介したいのが今回の「ユニフレームのミニロースター」です。いつもながら、この時期に見られる植物写真と一緒にどうぞ。商品のパ...サンブーカ/イタリアのお酒サンブーカのティラミス2019.09.12時々登場するサンブーカ・ネタ、今回はティラミスです。※他のサンブーカ関連記事についてはcategory「サンブーカ/イタリアのお酒」をご覧ください。ティラミスと言えば、イタリアの代表的なデザート(ドルチェ)。cafe/食とコーヒーイタリアンジェラートを食べる・作る2019.08.23イタリアンジェラートのお店が増えています。季節の果物や野菜、地元の素材を使ったジェラートも多くて、どのお店も地産地消やローカルフードといったイタリア的なこだわりがあるように思います。cafe/食とコーヒーお手軽山ごはん(MUJIのカレーとpatagoniaのスープ)2019.08.16前回の山ごはん記事『山ごはん道具あれこれ』ではインド料理を作って弁当箱(ダッバー)に詰めました。今回はもう少し手軽に、手に入りやすいインスタント食品を使ってみます。夏のこの時期の植物写真と合わせてどうぞ。雪景色このサイト、sambuca(サンブーカ)とは、身近にある植物や自然について記事にしていくブログ、「暮らしの植物図鑑」です。