日本料理「はなの」では11月~より随時、はなの特製の出汁に冬の特選素材の旨味が重なる鍋コースをご用意します。料理長が厳選した「ズワイ蟹」や「河豚」、「クエ」と今年初の「熊」の鍋料理はもちろん、造りや焼き物など技を尽くした料理でご提供。※天然河豚につきましては3日前まで、クエ・ズワイ蟹・熊は1週間前までのご予約をお願い致します。※鍋コースは2名様~のご用意となります(表記の料金は、お一人様あたり)。40,000円~兵庫県美方郡の松葉蟹を使った蟹鍋コースは、焼き、蒸し、お造り等をお客様のお好みでお愉しみいただきます。※天候によって他の産地になることがございます。天然河豚を使った30,000円~のコースもご用意しております。「国産熊肉」をご用意いたしております。はなの特製出汁でお愉しみいただきます。希少価値の高い熊鍋を一度お試しくださいませ。