Thu丸ごと南瓜のチーズグラタン・手作りデュカ7月5日(水曜日)丸ごと南瓜のチーズグラタン。一個だけ収穫出来た貴重な南瓜さんです^^。ベーコンゴルゴンゾーラ入りのホワイトソースを入れコルビージャックをトッピングしてオーブンへ。坊ちゃん南瓜程小さくないので二人でシェアして頂きました。みじんのパクチーを加えてデュカを振りかけました。朝の情報番組でネクストブレイク調味料って特集で紹介していたのがギーとデュカとアップルソース。ギーはもう使ってるしアップルソースは触手が動かなかったけどちょっと気になったのがデュカ。調べたらお家にあるもので作れそうだったので早速トライ。塩を合わせ砕けば出来上がり~♪Pママの好きなクミンの香りが効いててとってもいい感じ。これ色々使えそうです^^。自家製きゅうりのキューちゃん。収穫した胡瓜でせっせとキューちゃん風作っておやつにしています。太刀魚のコチュジャン和え。