ひろこ)「離乳食づくり」は、がんばりすぎないでも大丈夫。おとなの食事作りといっしょに作れる「取り分け」についてご紹介します。「取り分け離乳食」なら、毎日の食事のしたくがとても楽に。離乳が進み、1日2回、3回食になってくると離乳食作りもたいへん。「朝、食べさせたかと思ったら、もうお昼のしたく......」「赤ちゃんの分だけ作るのが面倒」と、1日中離乳食のことで頭がいっぱいになりかねません。そこでおすすめしたいのが「取り分け離乳食」です。「取り分け離乳食」とは、おとなのメニューと同じ食材を使ったり、調理途中のものを取り分けて作る離乳食のこと。おとなの食事と離乳食をほぼ同時に作ることができるので、毎日の食事作りがとても楽になります。赤ちゃんの離乳食作りに悩む人にこそ、おすすめの方法です。赤ちゃんにも食べやすい食材を使っておとなの食事を作る。野菜や果物などはできるだけ旬のものを選ぶ。OK食材~選び方早見表~離乳食NG食材~要注意食材まとめ~2取り分けやすいメニューに「油分がひかえめ」「食材がたくさんとれる」料理がおすすめ(煮物や汁物など)。おとなの刺し身は、赤ちゃんにはゆでたりソテーしてあげて。みそ汁からの取り分け離乳食3「薄味」になるよう取り分けるおとな用の味付けをする前に取り分けたり、料理自体を薄味に仕上げ、おとなは食べるときに調味料で調える。赤ちゃん用には、取り分けた後に味を薄めるため、だしや野菜スープを足してもOK。炒め物など、味付けしたあとに取り分ける場合には、取り分けたものにお湯を加えて蒸し煮にすればOK。取り分けた食材が食べにくそうなときは、電子レンジなどで加熱してやわらかくすると食べやすくなる。野菜などは大きく切ってから加熱した方がやわらかくなりやすい。赤ちゃんの食べやすさに合わせて、きざんだり、とろみを付ける。※とろみ付けは片栗粉のほか、納豆、オクラなどのネバネバ食材と混ぜてもOK。「おかゆ」に混ぜてとろみを付けるのもおすすめ。※1歳半以降のレシピは「だいどこログ」yumyumいっしょごはんで紹介しています。おとなと同じものが食べられるから、赤ちゃんの「食への興味」も広がります。おとなの食事と離乳食を同時に作れると、家族みんなで食卓を囲めます。その席で「おいしいね」「上手だね」と、ママやパパがたくさん声をかけてあげれば、赤ちゃんも食欲が出て、食事の時間が楽しみになります。赤ちゃんは「パパやママと同じものを食べる」こと自体がうれしいもの。食べられる食材が増えたり、「食べること」への興味もグンと広がっていくと思いますよ。産院にて、赤ちゃんをもつママたちの栄養相談を担当。パルシステムの商品カタログ『yumyum』の離乳食情報の監修も行っている。卵を使った離乳食の進め方を教えて下さい。離乳食について幼児食について離乳食レシピ子育てコラムママの声Q&Aこのサイトについてまずは「食べる」ことから。