usフレッシュグリーンのこと卵や砂糖、粉、バター。よい材料と手間をかけて作り上げたお菓子やパンのおいしさをお客様へ届けたい。文字が目印ドアを開けると優しい甘い香りが漂ってきます。入口を入ってまず目に入るのは、ショーケースに並んだ色とりどりのケーキ。一台ずつ丁寧に作り上げたお菓子の美味しさは、その手作りの温かさにあります。季節のフルーツを使った限定ケーキ。良い材料を使い手作りの温かさのある優しい美味しさ。素敵な時間を彩るお菓子を心を込めてお作りしています。フレッシュグリーン自慢のパンは手ごねでひとつずつ作り上げたまさにお母さんの味その他クッキーやマドレーヌ、ダコワースやパイなども丁寧に焼き上げています。(株)国際電信電話に就職。移り、ホームメイドクッキング(旧ホームメイド協会)にて2年半の間パン講師として勤務する。講師1992年フレッシュグリーンを主宰する。加藤千恵に師事しディプロマ取得。くの[とう粋庵」にてデザートのプロデュースを手掛ける。社会福祉法人ひだまり会ディライトホームにてパン製造指導も手掛ける。そばに、ケーキショップ「フレッシュグリーン」をオープン。レストラングールマンドにデザートを提供する。ホテルウェディングケーキケーキ制作担当など。