サービス面ではもう少し愛想がよかったらもっといいと思いましたが、味的にも総合的な満足度も高いお店だったと思いました。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。パルティーレ」パスタランチコースはおすすめ石川県庁のある鞍月あたりには人気のレストランが色々あります。インフィニート」や「ル・クリマ」など競争が厳しいですね。Partire)」も人気のお店で、平日ランチでも予約をしないと満席で入れないことが多いことで知られているお店です。実は私は前に、当日に行こうと念のため電話したところ、満席です!と言われたことがあります。今回は平日でしたが、前日に予約の電話を入れると、すでに11:30からは満席で12:30ならば大丈夫ということでした。^^;外観はこんなお店です。中に入ると、冷たい雨の降る日でしたが、店内は私以外はすべて女性客でした。^^;ランチメニューはこちらです。基本はパスタコースの「プランゾA(税込1,620円)」で、それにメインとデザートが付いたプランゾC(2,900円)」の2種類の設定となっています。「プランゾA」はデザートが別料金(270円)となっていました。我々は「プランゾA」を頼むことに。「プランゾA」には前菜の盛り合わせ、自家製パン(フォカッチャ)、パスタ、ドリンクが付いています。前菜の盛り合わせが出されます。ご覧のように色々な前菜が盛られているのはうれしいです。内容はボロニアハム?・田舎風パテ・バゲットにサーモンのリエット・サバのマリネ・イタリア風オムレツ・サラダにバーニャカウダドレッシングなどです。多くの種類を楽しめ、そしてどれもが美味しい前菜でした。フォカッチャはオリーブとオイルも練り込まれている好みのタイプでした。パスタのほうは、こちらに書かれている通り、選べる種類は豊富でしたが、追加料金がかかるものもいくつかあります。(Cコースの場合は追加不要になっているものが多いです)生麺を使っているパスタの設定はありませんでした。その中から私は、「アオリイカとサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ(+350円)」を。カラスミがたっぷり使われていて、イカとパスタに絡めて食べると深みのある美味しさです。能登牡蠣と焼き葱、茸のスパゲッティ(+250円)」。私も少し食べましたが、プリップリの能登牡蠣がたっぷり使われていて、焼き葱がいい仕事していました。ドリンクはこちらに書かれている9種類からチョイス出来ます。我々はエスプレッソを頼みます。あと、追加でデザートもオーダー。「紅玉りんごの焼き込みタルト」。ほどよい甘さで美味しいです。追加料金がかかるパスタを頼んだので、一人2,000円ほどかかりました。そのお値段以上の価値がある内容と美味しさでした。予約必須ですが、おすすめのランチです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。インフィニート」生パスタのランチがおすすめ12月の、とある日曜日に野暮用があって金沢の鞍月まで行きました。インフィニート」について書きたいと思います。この場所は昔、ベルギー料理のお店「ル・マルカッサン」があったところです。していたシェフがやっていたお店で美味しかったのですが、ほどなく閉店。その後のフランス惣菜のお店についてもしばらくの間に閉店しました。両店とも私のブログでも書いていたのですが、閉店したので削除してしまっています。クリマ」があるという場所で、ここに敢えて同じイタリアンのお店を出しているということは腕に自信があると思われます。お店自体は最大16名が入ることが出来る小さなお店です。金沢行きは急遽の予定だったため、当日の10時過ぎに予約の電話を入れたのですが運よく空いていました。我々がランチを食べている間にも何組のお客様が飛び込みでお店に入ってこられましたが、最初のお客様以外はすべて断られていました。手打ちのパスタが美味しいと人気のお店で、今回はもちろん私も妻も手打ちのパスタを食べました。ランチメニューはこちら。ベーシックなパスタランチが1,050円で、パスタ・パン・ドリンクが付いています。そちらに前菜とミニデザートが付いたAランチが1,650円。メインが付いた(パスタはハーフサイズ)Bランチが2,650円となっています。我々は今回Aランチにしました。市販の乾燥パスタを使用したメニューが3種類。自家製の生パスタを使用したメニューが3種類設定されていて、生パスタには追加料金がかかります。今回はタリオリーニを使用した「燻製した牡蠣とキノコのペペロンチーノ(+300円)」と、ほうれん草を練り込んだフィットチーネを使用した「カニとパプリカのクリームソース(+200円)」を頼んで妻とシェアすることにしました。サラダと3種類の前菜が盛られていました。ローストポークには春菊とりんごのソースがかかっています。あと、マッシュルームのスープ、カニのムースの3種類です。マッシュルームのスープ、とても味が濃く深みがありました。春菊とりんごのソースも変わっています。「燻製した牡蠣とキノコのペペロンチーノ」は、燻製した牡蠣の風味がペペロンチーに合っていて美味しかったです。細めのタリオリーニも、アルデンテでコシが適度にあって美味しい麺でした。「カニとパプリカのクリームソース」は、太めのフィットチーネに練り込まれたほうれん草自体がこのパスタの特徴を決めていて、ほど良い濃厚さのクリームソースとの相性も良かったです。個人的にはパプリカの食感がもう少しあったほうがいいと思いましたが、全体的にはまとまった味で美味しいパスタでした。オリーブオイルもたっぷり添えられています。お代わりは聞かれませんでしたのでランチではないのでしょう?デザートは「栗のティラミス」。ドリンクはコーヒーや紅茶を始め7種類からチョイスできて、私はエスプレッソ。ちなみに夜はこんなメニューが店内に掲げられていました。この内容でこのお値段はお得で、味のほうも手間暇かけたことがわかる美味しさでした。おすすめのランチですね。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。