正)では、2020年1月4日(土)~2020年2月29日(土)の期間中にテラスレストラン「サンタモニカの風」で、毎年恒例の「蒸しガニ」など冬の季節に合わせた料理を提供いたします。他にも、和洋中の各料理長が考案する料理や目の前で仕上げるライブキッチンの料理を開放的な空間でお楽しみいただけます。期間中は冬の食材を使用した料理が揃います。人気のローストビーフ、ハーゲンダッツアイスクリームとフレンチトーストに加え、まるでコースの一皿のようにシェフが趣向を凝らした料理を月替わりでご用意いたします。期間中は「蒸しガニ」(冷製)が登場し、三杯酢やオーロラソースをつけてお召し上がりいただけます。蟹身の天婦羅と野菜のかき揚げ&モナカおにぎりボイルした蟹身を天婦羅にし、玉ねぎやにんじん、春菊などの野菜のかき揚げや、モナカの中に創作おにぎりを挟んだ「モナカおにぎり」が登場。かき揚げとイクラ、豚のしょうが焼きとオニオンレタス、スモークサーモンと昆布を組み合わせた3種類の味をお楽しみいただけます。特製海老チリソース赤海老を殻ごと鉄板で焼き、特製のエビチリソースをつけてお召し上がりいただく一皿。香ばしい海老の香りとクセになるピリっと辛い特製ソースがマッチし、食欲をそそります。和洋中の各料理長が考案した冬の食材を使った鍋料理が月替わりでブッフェ台に並びます。株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内20ホテル、5,951室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。361室)神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループ会社です。ユニクロさん、やっぱ神だわ。%])が発表されています。