貝塚市の木積(こつみ)地区でまだ夜も明けない早朝に竹林から掘り出される朝掘り竹の子。朝掘りたての筍は新鮮でえぐみがなく、香りと味は最高級の逸品。料亭でも『幻の筍』として珍重されています。仲買人暦35年以上の厳しい目で厳選した、特に肉質が軟らかく、えぐみの無い白子筍です。※筍は鮮度が大切です。生のまま放置するとえぐみが増してきますので、到着後すぐに茹でてから、水にさらしてください。※天候などの影響や育成具合により、出荷がずれる場合があります。※配達時期の指定はご遠慮ください。★あく抜き用の「ぬか」をお付けします。あく抜き方法の説明書付。貝塚市の木積(こつみ)地区でまだ夜も明けない早朝に竹林から掘り出される朝掘り竹の子。朝掘りたての筍は新鮮でえぐみがなく、香りと味は最高級の逸品。料亭でも『幻の筍』として珍重されています。仲買人暦35年以上の厳しい目で厳選した、特に肉質が軟らかく、えぐみの無い白子筍です。※筍は鮮度が大切です。生のまま放置するとえぐみが増してきますので、到着後すぐに茹でてから、水にさらしてください。※天候などの影響や育成具合により、出荷がずれる場合があります。※配達時期の指定はご遠慮ください。★あく抜き用の「ぬか」をお付けします。あく抜き方法の説明書付。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。