イタリアン33件イタリアンに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。リストランテ(イタリア料理、イタリアン)、銀座のラ・ベットラ・ダ・オチアイ(イタリア料理、イタリアン)等です。「私だって、本当はずっと辛かった...」夫不在の場で、それぞれの妻がぶつけあった本音2年後の夏。車のトランクに荷物を詰め込むと、美希は駐車場の隅から車内の真奈と誠に向かって手を振った。中高時代に仲良...もっと見る私、愛されてる?:夫に指一本触れられない誕生日。ルカ・ファンティン』予約しといたから。ルカ・ファンティン」のエグゼクティブシェフ、ルカ・ファンティン氏。これがもう贅沢の極みでして、白トリュフがまるで鰹節...東カレ編集長が食べて唸った!2015年、激ウマ飯総括その1我々日本人にしてみればなじみの深いサバ。思いつく料理といえば煮付けか、シメサバくらい...。知り合いのカメラマンが、いままさにイタリアにいまして、FBに上がってくる楽しげな写真が羨やましくてしょうがない船山です。分厚いヒレ肉を切って口に入れると、しっとり、なめらか。噛めば柔らかく、肉に閉じ込められていた旨みがじわりと広がる。風邪っぴき中のオーツキです。Part2クリスマス・イヴに肉を食べない習慣があるイタリアでは、肉の代わりに魚を食べるのがお約束である。Part1美食家に「台所のダイヤモンド」と讃えられる高級食材、トリュフのシーズンがやってきた。今年はトリュフの当たり年。イル・リストランテ秋色が日ごと深まる季節になると、「ブルガリイル・リストランテ」のテーブルに芳醇な香りが届く。リストランテ銀座』でゆったりとランチを味わい、食後の紅茶が運ばれてきた時、瞳はいたずらっ子のような...恋の成功率アップ!レストランでのエスコートの極意をプロが伝授!どんなに素敵なレストランをセッティングしても、エスコートがぎくしゃくしていたら台無し。あまりにマニュアル本通りに展開されると堅苦しくて息がつまりそう...。東京イチ予約が取れないイタリアン!『ラ・ベットラ』の予約のコツを教えます!日本のイタリア料理界を牽引する落合務シェフが50歳にして構えたイタリア食堂『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』。彼の「多くの人に気軽に美味しいイタリアンを味わってほしい」という素直な世界観を表現しているのが、ディナーコースである。『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』オープン当時イタリアンは「高級」というイメージがまだまだ強かった時代。そんなイタリアンを、親しみやすい料理へと導いたのが同店なのだ。前菜、パスタ、メインのメニューの...銀座なのに最強コスパ!『ラベットラ・ダ・オチアイ』のお得ディナーを徹底解剖!銀座で有名シェフの絶品イタリアンが3,800円で食べられる......そんな奇跡を体験できるのが『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』だ。日本のイタリア料理界を牽引する落合務シェフが銀座1丁目に構えたイタリア食堂は、今年で20周年!この店がなかったらイタリアンはここまで普及していなかったに違いない。コースは組み合わせ自由で迷う事必至!抑えておきたい名物から常連が好む変わり種まで、組み合わせの極意を伝授しよう。...もっと見る銀座一丁目を深く知る!普段デートでガッチリ使いたい7店"コメ・イル・ソーリト"。これはいつも変わらず、同じものを作り続けることへの敬意を表すイタリアの言葉だそうで、まさに、ここ『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』はそれを地で行く1軒。3,990円のコース価格に、選ぶ楽しみを満喫させてくれる豊富なメニューと変わらぬ味。開店して15年以上、予約の取れないレストランとして、人気を誇る理由はそこにある。劣らぬ人気メニューの中でも、落合務シェフ自身、思い入れの深いひ...いつも満席なレストラン9店の予約のコツ、教えます。オープン直後はさすがに厳しいが、平日の午後9時以降だと比較的に予約がとりやすい。覚えておきたいのが、ランチでも電話予約が可能ということ。月曜から水曜までの、午後1時以降が狙い目だ。Specialityプリフィクスコース¥3,990のメインから選べる。仔牛のロース肉を薄く叩いてのばし、少量の油でじっくりと焼き揚げたミラノ風カツレツのベットラ版。本来なら骨付き仔牛で作るところ、ここでは、仔牛のかわりに、品質的に安全な群馬のクイーンポークを使用。サラダ油とオリーブ油にバターを加えて風味良く柔らかに仕上げている。トマトやルーコラをあしらい、サラダ感覚で食べられるのも人気の秘密。Part2日本のイタリア料理界を牽引する落合シェフの功績は枚挙に遑がない。みの料理を出す『グラナータ』の初代料理長に。その後、50歳にして構えたイタリア食堂『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』で果敢に挑んだサンパチコースは一世を風靡。続いて、渡部さんがおすすめするのは、ナポリピッツァを日本に広めたパイオニア的存在、サルヴァトーレ・クオモ。そこの窯焼きピッツァがいち押しだという。そのほかイタリアンのメニューも充実している。「世界一の本格ピッツァを手軽に食べられるのが最大の魅力。ランチもいいし、ブッフェもいい。銀座で幅広く「使える」なピッツァの大型店だ。銀座にありながら解放感が味わえるレストランだ。銀座・並木通りに面した瀟洒なビルの最上階で、代官山『リストランテASO』を率いる阿曽達治シェフが腕を揮う店がこちら。イタリア語で「シルバー」を意味する店名の通り、エントランスからダイニングまで、光のアクセントが優しくゲストを迎え入れる。銀座にありながら解放感が味わえるレストランだ。銀座・並木通りに面した瀟洒なビルの最上階で、代官山『リストランテASO』を率いる阿曽達治シェフが腕を揮う店がこちら。イタリア語で「シルバー」を意味する店名の通り、エントランスからダイニングまで、光のアクセントが優しくゲストを迎え入れる。Part2銀座・並木通りに面した瀟洒なビルの最上階。ここは、代官山『リストランテASO』を率いる阿曽達治シェフが腕を揮う店。イタリア語で「シルバー」を意味する店名の通り、エントランスからダイニングまで、光のアクセントが優しくゲストを迎え入れる。「都会的な中にもどこか温かい雰囲気を残したかった」と語る阿曽シェフ。料理は、アイデアを盛り込み、遊び心溢れるプレゼンテーションが魅力。氏の哲学が表現される独創的なイタリアンが感動を呼ぶ。アマービレ』は、広尾・南麻布を経て、銀座に移転したイタリアンの名店『アロマフレスカ』の新業態。位置付けはレストランではなく、あくまで「サーラ=サロン」。店内は、銀座のサロンらしく、重厚感と高級感を残しつつも、「アロマフレスカ流」に、現代的で、洗練された上質な空間に仕上がっている。自然光がたっぷり差し込む、開放感溢れる店内は、夜になれば銀座の夜景を望む大人の...31歳女性がするべき、銀座での“上質な”暮らし。本日は、人気の街《銀座》。前回:28歳OLが選ぶ街「恵比寿」。Part2イタリアンの名店『アロマフレスカ』と同フロアに位置する、サーラ=サロン。お昼は7,000円、夜は5,000円〜のおまかせコースで魅了する。AMABILE銀座トレシャス最上階に8月4日、ふたつの新店がオープンした。広尾、南麻布を経て12年目を迎える、3代目『アロマフレスカ』。注目すべきが、新しい試みとなる新業態店『サーラアマービレ』だ。位置付けは、レストランでなくあくまでサーラ=サロン。瀟洒なシャンデリアも、毎晩生演奏されるグランドピアノも、ラタンに革張りの椅子も、『アロマフレスカ』流にサロンを解釈し、フィルターを通して実現された。麻布十番でリストランテ、銀座7丁目でワインレストラン、ハワイでも店を展開する『ベルニーニ』のピッツェリア。1枚の直径は34cmと大ぶりで、具材が異なる20種以上のピッツァが揃う。店内は広くグループでも盛り上がれる造り。契約農家直送の野菜や築地の新鮮魚介を取り入れたアンティパストと共に、クリスピーなピッツァを召し上がれ。Part2薄くクリスピーな生地が特徴のロマーナピッツァが看板メニュー。築地の魚介に、山形県の契約農家直送の肉、契約農家が作る野菜など厳選素材が光る。BERNINI「銀座」が銀座たる所以は、たとえ高級店でなくとも上質であること。銀座2丁目の昭和通りに近い路地にある『ピッツェリアロマーナベルニーニ』も、本物を追求している一軒だ。看板メニューは、薄くてクリスピーな生地が特徴のロマーナ(ローマ風)ピッツァ。厚くもっちりとした生地そのものを味わうナポリ風ピッツァとは対照的に、具材の美味しさを存分に楽しめるピッツァである。「食材はしっかりと選んでますね。掲載グルメ記事お食事会の星☆:総合商社の平社員と、社員5人のベンチャー役員。クロディーノ』で礼実に誕生日を祝ってもらっていた。昨夜は2次会のカラオケを途中で抜けだし、礼実をマンションに連れて帰った。朝を迎えると、彼女は爽やかな笑顔で言ったのだ。「今日、お祝いしてあげるね♡」と。早朝に一度帰った礼実だが、その夜また彼女と会い、こうしてレストランに来た。ショッピングデートの後に寄りたい名店9選オーナーの黒田敬介氏をはじめ、この店のスタッフはセカンドシェフだった丸山孝一氏ほか、全員が銀座にあった『エノテーカ・ピンキオーリ東京店』出身。店が小さく、料理やワインの価格がグッと安くなっても、身に染みついた所作は以前と変わりない。軽自動車なのにエンジンはスーパーカー仕様。前の店では日本一のワインリストを誇っていた。約6万本、2千種以上のアイテム。店名『クロディーノ』は、オーナーの黒田敬介さんが、フィレンツェの『エノテカ・ピンキオーリ』でピンキオーリ氏に従事した際に付けられた愛称に由来。銀座の重厚感溢れる空間で、名店の系譜を大切にしながらも、丸山孝一シェフ独自の感性を発揮した料理がいただける。ロゼ』は、お肉料理とのバランスも秀逸。KURODINO初めて会った日から「クロディーノ」と呼ばれるようになった。24歳だったから、小さな黒田という意味を込めて。名付け親はジョルジョ・ピンキオーリ氏。イタリア『エノテーカ・ピンキオーリ』のオーナーである。黒田敬介氏はフィレンツェにある本店で1年間研修を積み、1992年のオープンから2010年の閉店時まで東京店でシェフソムリエを務めた。※キラリトギンザの休館日に準ずる。「何となく」CAになった元ミスコン美女23歳が、華やかな肩書に苦しむ理由とは「実は、先輩に怒られちゃって......。沙耶は、香織に今日の出来事を話した。すると、香織はこう言った。