この鍋、今までの人生で最高に使いやすい鍋。メーカーは、1973年、アメリカで生まれたクイジナート(日本語版サイト)。Cuisinart.com)。包丁はクイジナート製品ではありません。切れ味はパッとしません。日本の東武デパートで800円で砥いでいただいた日本の包丁の方が、ズ~ット、ズ~ット、ズ~ット、切れ味が良い。包丁はいつも日本から持参する。欧米豪で「コレは使える」というレベルの包丁に出会ったことがない。