aoitori(@simpleaoitori)です。食材、特に野菜を使い切ることを意識している我が家の冷蔵庫、今週は週も半ばでガラーンとなりました。週半ばにして食材を使い切りました。おかげで冷蔵庫もガラーン!かと思いきや、こうして写真に撮って見ると、結構色々入っていますね。我が家では、週に一回宅配生協が届き、野菜はほぼ生協のものを利用しています。毎週、生協が届く日には野菜を使い切るように心がけています。完全に使い切ることはほとんどなく、残ったものは汁物用に切って冷凍したり、塩もみにして冷蔵したりしています。それが今回は、冷凍、冷蔵含めてほぼ全ての野菜を使いきりました。今週は届いた野菜が少なかったのが主な原因ですが、野菜室だけでなく、冷凍庫にも冷蔵庫にも在庫がないって気分的にとてもスッキリ。今週は肉・魚類も使い切りました。肉・魚類は主に近所のスーパーで買っていて、今週はなかなか買い物に行けませんでした。そんなこんなで、絶対に冷蔵庫の中身を使い切ってやる!という強い意気込みを持ってこうなったわけではなく、なんとなくいろんなことが重なってスッキリとした冷蔵庫です。意外と買い物に行けない日が続いても食事は作れるものだ、と気づきました。買い物だって、意気込んで行かなくても、お昼のついでにちょっと夕飯の材料を買うことだってできる。食事づくりのプレッシャーが少し軽くなった1週間でした。)広告ABOUTauthor:aoitori不要なものをそぎ落として身軽に生きたいゆるミニマリスト。マキシマリストなオットとコドモ2人(小学5年生、2年生)との4人暮らし。「無駄なく、無理なく、楽しく」がモットー。特別なハレ(晴れ)の日もいいけど、普段のケ(褻)の日こそ大切にしたい。