作り方1.牛肉は包丁で粘りが出るまで細かくたたく。2.肉を細かくたたき、手でよく練り混ぜるとコチュジャンだれがよくなじむ。ボウルに1とコチュジャンだれを入れ、手で練り混ぜる。肉にたれがなじんだら4等分にして、小判形にまとめる。3.フライパンにごま油少々を熱し、2を並べる。焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。脂が出たらペーパータオルで拭き取り、ふたをして弱火でさらに2~3分蒸し焼きにする。4.器にサニーレタス、青じそと3を盛り合わせ、肉の上に万能ねぎ、ごま、粉とうがらしを順にのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。