多くの効果が期待できます。食べ過ぎは、いろいろな理由から注意が必要です。松の実の栄養や効能、食べ方やカロリー、注意点についてご紹介します。炒ったもの加熱する松の実アレルギーまとめ松の実とは松の実とは、その名の通り、松の木につく実のことです。子供のころ、松の木のまわりに落ちている松ぼっくりをよく拾ったことがあります。この松ぼっくりの中に入っている種子の胚乳部分のことを「松の実」と言います。松には種類がいろいろありますので、食用ではない松の実も多いため、その辺に落ちている松ぼっくりの実が全て食べられるわけではありません。イタリアンや中華料理でもよく使われている食材ですが、古くから薬膳や漢方薬としても使われてきたもので、実は結構高価で貴重なんです。現在ではスーパーフードの一つとして仲間入りしている「松の実」は体をゆっくりと温める働きがあり、栄養満点、ダイエット補助としても摂ることができ、女性には特にうれしい食材です。松の実には、多くの栄養成分が含まれています。珍しい成分として、オメガ3系脂肪酸である「ピノレン酸」が含まれています。脂質(リノール酸、オレイン酸、ピノレン酸)などです。松の実に含まれている「ピノレン酸(オクタデカトリエン酸)」はオメガ3系脂肪酸であることから、抗アレルギーや抗炎症作用があり、炎症や痒みを抑えてくれます。アレルギー体質の人にはおすすめです。「ビタミンB」が多く含まれていて代謝がアップすること、「ピノレン酸」の働きで血流をアップすることで、冷え性やダイエットの効果が期待できます。ピノレン酸は、食欲を抑える働きがあることから、食べ過ぎ予防にもなります。代謝をあげながら、食欲を抑制することができますので、ダイエット補助としては食前に松の実を摂ることがおすすめです。食物繊維やオレイン酸の働きで、便秘予防の効果が期待できることから、便秘によるお腹のハリなども解消してくれます。疲労回復ビタミンB1が豊富に含まれて、アルギニンやアスパラギン酸も含まれていますので、体の疲労を回復してくれます。つくる鉄や、造血作用がある葉酸が含まれ、血液を作るのにかかせない成分が多く含まれていることで、貧血の予防につながります。美容・アンチエイジングビタミンB群やビタミンEの働きで、肌の代謝を活発にし、シミやくすみを防ぎアンチエイジングに役立ちます。ピノレン酸の作用により、荒れによる肌トラブルを緩和する働きがあります。高血圧予防カリウムが多く含まれることで、塩分を体外へ排出してくれることから、高血圧予防になります。松の実のカロリースポンサーリンク松の実はカロリーが高く、100gあたり”670kcal”もあります。1日あたりの摂取量は20粒が目安ですので、食べ過ぎには注意しましょう。松の実は高カロリーなため、食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまいます。食べ過ぎることでお腹がゆるくなる場合があります。リノール酸を摂りすぎると脂肪酸摂取量のバランスが崩れて逆にアレルギーの症状が悪化する場合があります。カフェイン・タンニンコーヒーや紅茶、緑茶などと一緒に食べてしますうと、せっかく含まれているビタミンBや鉄の吸収を妨げてしまいますので、注意しましょう。松の実は、とても酸化しやすいため、密閉容器か密閉袋に入れてから冷蔵または冷凍保存してください。松の実は、生食にはむいていませんので、炒ってから食べましょう。加熱してしまうと、とても酸化しやすくなるため、生のものを購入して、自分で炒って食べることがおすすめです。炒ったものを使いきれなかった場合は、冷蔵もしくは冷凍保存しましょう。手順フライパンを温めてから、松の実を入れます。弱火で炒めましょう色が変わり、香りがでてきたらできあがりです。炒ったもの炒った松の実はいろいろなお料理にプラスできます。そのまま食べるサラダにプラスする魚や肉料理にプラスする加熱する加熱料理であれば、一緒に調理することができます。パスタやお粥、パンケーキに練りこむなどいろいろアレンジが可能です。食物アレルギーで「松の実」に対して、アレルギー症状がでる場合があります。松の実は血液検査の項目には含まれておらず、花粉の「マツ」しか確認することができません。他のナッツにアレルギーがある場合、松の実にもアレルギーがでる例があるとのことです。ナッツアレルギーは重篤な症状をひき起こす場合がありますので、アレルギー体質の人は初めて食べるときは、十分に注意が必要です。まとめ小さな実に栄養成分がぎっしりつまった「松の実」を是非、食事にプラスしてみてくださいね。(72)人気記事ランキングアレルギー検査にかかる費用とアレルギー検査項目のすべて9月,10月,11月のアレルギー・花粉症の原因は?鼻水、目のかゆみ、くしゃみの症状が!薬局で市販購入できるプロペト、白色ワセリン、サンホワイトとは?サンホワイト入り化粧品がおすすめ!甲殻類アレルギーの症状とは?気を付けるべき食材、食品は?原因と治療も!プロペトは唇、顔に保湿効果絶大!赤ちゃんも使用できる。