旬の野菜と果物を使ったスープをお届け長野県塩尻市のふるさと納税返礼品として、1万円の寄附で1セット(5食)お届けします。塩尻野菜の美味しさに惚れ込んだフレンチシェフが心を込めて丁寧に作りました。十分に引き出された野菜の魅力を味わってください。春夏秋冬その時期にもっとも美味しい「旬の野菜」をスープにしました。ポタージュやコンソメスープなど4〜5種類の厳選されたスープが入っており、たくさんの味を楽しめます。生産地を絞ることで材料の調達は難しくなりますが、塩尻野菜の魅力を知っていただくため、塩尻産だけを使っています。ご家族にも一人暮らしの方にもおすすめです!一流フレンチシェフが恋した塩尻野菜で、季節のスープを作りました。塩尻市にあるレストラン「ラ・メゾン・グルマンディーズ」シェフである友森隆司さんがレシピを考案。採れたて野菜をそのままスープにしてお届けします。友森さんは東京、横浜のレストラン勤務を経てフランスで修業をしたのち、塩尻市産野菜のおいしさと種類の豊富さに魅了され、2011年に塩尻市でフレンチレストランを開店しました。「塩尻の野菜が日本で一番美味しいと思ってるんですよ」。友森さんは、塩尻産野菜の魅力を発信するために、今日も農家さんを一軒一軒回って採れたて野菜を仕入れています。忙しいときも、手早く簡単に電子レンジで5分、湯煎でも6分で、本格フレンチスープが味わえます。お子さんが自分で温められると好評です。野菜不足の日々に例えば、春にんじんのポタージュなら、1パックににんじんが丸ごと1本。野菜がたっぷり入っているのが特徴です。ギフトに嬉しいパッケージ箱にはスープができるまでのストーリーが描かれています。手描きのイラストがスープのおいしさを引き立てています。ラインナップまるごとアスパラガスの冷製ポタージュ新鮮で大きなアスパラをたくさん使って冷製ポタージュを作りました。冷製にすることで、生産者こだわりのアスパラそのものの味をより堪能できます。友森シェフ一押しのスープです。春にんじんのクリーミーポタージュ塩尻の厳しい寒さに耐えて育った春ニンジンは甘味が強くて食感も柔らかく、色鮮やかなのが特徴です。その春ニンジンを贅沢にも丸ごと一本使ってポタージュを作りました。開発陣大絶賛の逸品です。春のめざめの山菜スープ山菜たっぷりのコンソメベースのスープ。デトックス効果のある山菜は、冬にたまった体の老廃物を流してくれます。程よい苦味も感じながら、山菜が織りなすハーモニーをお楽しみください。春キャベツのポタージュ生で食べてもおいしい、みずみずしく柔らかい春キャベツを贅沢にポタージュにしました。春キャベツのほのかな甘味がクリーミーに溶け込み、今まで飲んだことがないような味わいを生み出しました。冬セット購入しました。どれもとても優しい味で、シェフと関わった皆さんの温かい気持ちがこもっていると感じました。松本一本ねぎのスープは絶品でした。ネギのポタージュって、ノーマークでしたがねぎってこんなにおいしくなるんですね。手軽なのに、味はとても繊細で優しく、フレンチ料理店やホテルで出てくるスープのようでした。塩加減がちょうどよく、野菜の味がよく出ていてすごく美味しいです。手間暇かかって作っているんだろうなぁと思います。今日の朝、野尻冬野菜のポトフをいただきました。おいしいです!朝はなんとなく定番の味が食べたくなります。そんなとき、このポトフはぴったりだと思いました。にんじんやたまねぎの丸ごと感もうれしいですが、鶏肉がボリューミーで食べ応えも充分にありました。野菜なのにも関わらず二歳の娘も「おいしい」とごくごく飲んでおりました(^^)優しい味で、でも奥の方にしっかり野菜のうまみが凝縮されていて、とても美味しかったです!どうぞ、シェフが恋した塩尻野菜のスープを味わってみてください。お願いいたします!▼お申し込みはこちらから私たちについて塩尻市について塩尻市は長野県のほぼ中央に位置します。貴重な遺産が多く存在します。塩尻は北アルプスなどの山々に囲まれ内陸気候なため晴天日数が多く、綺麗な水と緑に恵まれています。今回のスープにふんだんに使用している塩尻野菜は朝と夜の寒暖差が激しい塩尻で育てられ、旨味がぎゅっと詰まった奇跡の野菜です。みなさんもスープを飲んで塩尻を感じてください。塩尻市のプロモーションサイトhttps://anochi-konochi.jp/塩尻市の概要http://www.city.shiojiri.lg.jp/gyosei/shokai/gaiyo.html女子大生が働く女性を想って、「やさしい気持ちになれる味」のスープを開発しました。はじめまして、ハナラボです。女子学生による塩尻市の新しいブランドづくりの取り組みから、このスープが生まれました。学生が塩尻の魅力を発掘する過程で、塩尻野菜に着目。塩尻野菜の素晴らしさを料理で伝えているシェフの友森さんとの協働が始まりました。同時に、学生たちはプロジェクトを通して働く女性と関わる中で、女性ならではの苦労や本音を知り、働く女性の忙しい生活に安らぎと喜びをあたえられる商品を開発したいという想いが生まれました。最終的に、「塩尻市の魅力×働く女性へのご褒美」=「塩尻野菜を使ったスープ」にたどり着きました。(企画:塩尻市・NPO法人ハナラボ)NPO法人ハナラボについてハナラボは「誰もが社会変革の担い手になる社会」を目指し、女子学生のリーダーシップと創造力を育むNPO法人です。実在の社会課題をテーマに、女子学生が課題解決プロジェクトに挑戦しています。これまでのプロジェクトについては、こちらをご覧ください。