◇「かぐらじゅ」のホール・アップルパイ札幌に住む義兄さんが家に寄ってくてれた時に、札幌「かぐらじゅ」のアップルパイをホールで買ってきてくれました。ホールのアップルパイ結構、ずっしりと大きい。サイズはかりませんでしたが、21cm~24cmくらいあります。普段、我が家でのアップルパイと言えば、柳月のカスタードアップルパイ(840円)。今回、義兄さんから頂いたかぐらじゅのアップルパイは、大きさ・重量・高級感がぜんぜん違います。パイの中はジューシーでほんのり甘く少し酸味のあるアップルがてんこ盛り。◇今月のお菓子に決定!美味しかったので、今月のお菓子にしようとネットで調べてみると、通販ではホール売りはしていない模様。仕方がないので小さいアップルパイをネット注文し職場の皆に。小さいアップルパイ1小さいアップルパイ2小さいアップルパイはホールのパイと比べると、パイとアップルのバランスが変わり、パイの比率が多くなります。パイ好きの人はこちらの方が好きかも?僕はホールの方が好みですが、長女のT☆Eriは小さい方が好きだそうです。通販で冷凍アップルパイを購入すると、『アップルパイの美味しいお召しあがり方』というメモが入っています。内容は、1.自然解凍してから電子レンジで温める目安:500Wで約10秒位2.オーブントースターで軽く焼く目安:3~5分位(表面の水分が飛んでパリッとしたらOK!)※パイ生地は焦げやすいので様子を見ながらお時間の調節をお願いいたします。じゅのホームページを見ると、全国のデパート等で開催される北海道展に呼ばれて、アップルパイを販売しているようです。義兄さんが買ってきてくれるまで、知りませんでしたが、結構有名なのかも?柳月のカスタードアップルパイも好きですが、かぐらじゅも好きになりました。今度は、機会があったら、かぐらじゅの「小倉パンプキンパイ」や「あずきパイ」も食べてみようと思います。~十勝トテッポ工房~』の記事はこちら。