coffeeでは、スイスオルゴールの音色を聴かせ焙煎したコーヒー豆の販売をメインに活動し、バリスタ兼オルゴールセラピストとして、コーヒーとオルゴールによる癒しを提供することを目指しています。オルゴールはオルゴールセラピー用のものを使用し、自身の療法経験をもとに生豆に音色(ひびき)を聴かせています。当店のコーヒーは、オルゴールの生のひびき(豊富な周波数)によって、雑味のない、すっきりクリアな味を実現しており、オルゴールは動植物にとって真の癒しを与えていると考えています。Tokoaとは・・・toko増える、湧き出るkoa喜び、幸せNZ先住民族マオリの言語これら2つを合わせた造語です。幸せを提供するにとどまらず、いろんな形で幸せが繋がっていく、そんなコーヒー屋さんでありたいと思っています。FameThemes。