探すTwitterFacebookホームバタフライピーのレシピ!レモンで色が変わっても青色に戻る理由とは?ゼリー、ヨーグルトパフェ、青いごはん、青い氷の作り方【画像あり】バタフライピー2019.02.17バタフライピーを使ったレシピって何があるんだろう?青い色を使ったレシピがあるなら知りたいなぁ。いえば、ゼリーを作るとき、レモンやライムで変わった紫色が青色に戻るのはどうして?そんな疑問をお持ちのあなたに、今回はバタフライピーを使ったレシピをご紹介します!これから話題になるバタフライピーを使う時の参考になりますよ。一足先にレシピを知ってみんなを驚かせましょう^^また、一部では噂の「青いごはん」の作り方もご紹介します。食欲無くなっちゃいますけどね(笑)それでも、特にお店をやっている方であれば、ハロウィンには大活躍するかもしれません!覚えておいて損はない、バラフライピーを使った青色レシピ!この機会にぜひ参考にしていってください。伊那食品さんに問い合わせてみました。色を紫から青色に変化させないための対策は?まとめバタフライピーを活用したレシピバタフライピーを使ったレシピを紹介します。今回は、ハーブティーを応用したグラデーションのドリンクジュースバタフライピーの青いゼリーシンプルなヨーグルトパフェバタフライピーの青いアイスクリーム青いごはん!青い氷これらを紹介していきますね。実際に作って写真をとり忘れたものもあるので、次回作ったときに撮って貼り付けますね。それでは、まずは1番の「ハーブティーを応用したグラデーションのドリンクジュース」レシピから説明していきます。バタフライピーのグラデーションドリンクレシピこちらの記事で紹介したドリンクの分量です。青いハーブティー「バタフライピー水の作り方」はこちらの記事に詳しく書いてありますので先にご覧ください。上から書いてある順番にグラスに入れます。その時に一気に入れてしまうと混ざってしまう可能性があるのでゆっくり注いでください。●作り方ゼラチンを水を入れて30~1時間ほどふやかす。お湯はダメ)水を鍋に入れて沸かす。そこにハーブを入れて5~10分ほど待つ。好みの色になったら漉す。茶こしで漉すと細かなハーブが残るのでティッシュペーパーを一枚茶漉しにのせて漉す。一度火にかけて軽く沸いたら砂糖を入れて混ぜる。火を止めてレモン汁を入れる。ゼラチンを入れて溶けてなくなるまで混ぜる。型やタッパーに注いで冷蔵庫へ。2時間ほど待てば出来上がり!順番はこんな感じです。画像で説明するとわかりやすいと思うので参考にしてください。