同量の穀類を加え熟成させたお醤油です。長期熟成の旨味とコクの深みが特徴です。漬け、かけ、煮物や焼き物など幅広くお使い頂けます。有機しょうゆ・濃口は、国内産有機原料を使った有機JAS認定の、杉樽仕込み・天然醸造醤油です。天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。有機醤油こいくち密封ボトルは、有機JAS認定のオーガニック食品です。有機JAS認定の大豆・小麦・米を使用。塩は天日塩を使い発酵・熟成させました。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みの「超特選」こいくち醤油です。一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用した自然食品です。杉樽で熟成した自然食品の醤油です。