豚ひき肉と高菜漬けのうまみが重なり合って、思わずご飯をおかわりしたくなる味です。大さじ1作り方たけのこは8mm角に切る。高菜漬けは1cm幅に切り、葉の部分は広げて1cm四方に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。ねぎ、たけのこを加えて約1分間炒め、高菜漬けを加えてサッと炒める。【A】を加えて炒め合わせ、ごまをふって混ぜる。副菜じゃがいもとピーマンのバターいためじゃがいもは、下ゆで不要。そのぶん気長にいためます汁物かぼちゃとたまねぎのみそ汁かぼちゃの自然の甘さがみその風味とよくなじんで、味わい深い一椀(わん)です。少ない材料でパパッとつくれるスピードおかずです。ひき肉のうまみとトマトの酸味で、食欲のないときにもおすすめのさっぱり味。豚ひき肉と豆腐のすまし汁ひき肉を香りよく炒めて煮出したコクのあるすまし汁です。しょうが汁を加えてすっきりとした味わいにします。豚ひき肉ともやしの一口焼き豚ひき肉にたっぷりのもやしを加え、シャキシャキ感を楽しみます。お弁当のおかずにもピッタリです。豚バラ肉は、脂肪分が多いのでカロリーは高めですが、コレステロールは牛肉や鶏肉より少ないのが特徴です。疲労回復に働くビタミンB1や、コレステロールを抑制するナイアシンも含まれています。