「インポート」メニューからエンコード・区切りを指定して読み込むのが面倒だったので。Finderのコンテキストメニューに「ShiftJISに変換してCSVを開く」を追加して、これを選ぶとUTF-8のCSVファイルをExcelで開けるように設定してみたので、その手順のメモを残しておきます。利用イメージFinderでUTF-8のCSVファイルを選択して、コンテキストメニューから「ShiftJISに変換してCSVを開く」を選びます。以下のようにExcelでファイルが開きます。「CSVをnkfでShift-JISに変換してからExcelで開く」という処理を書いたシェルスクリプトを、Automatorでサービスとして作成します。nkfのインストールhomebrewでnkfをインストールします。nkfAutomatorでサービスを作成Automatorを起動し、新規作成で「サービス」を指定し、選択を押下します。各項目を以下のように設定します。"サービス"は次の選択項目を受け取る:ファイルまたはフォルダ検索対象:Finderアクションで「シェルスクリプトを実行」を選択して追加。各項目を以下のように設定します。引数としてスクリプトは以下の内容を設定します。"/tmp/sjis_csv/$fname"メニューで、ファイル→保存を選び、サービスの名前を「ShiftJISに変換してCSVを開く」にして保存します。Automatorを終了します。