アヒージョお店の中を覗く・・・。!!お店の中を覗く・・・。お店のご案内MENU食べる事、作る事が5倍楽しくなる方法小冊子(野菜編)プレゼント!!フォトギャラリーお問い合わせLINE@お友達募集中!!04-08-2016人はなぜ酒を飲むのか??22~065店内はさすがに、一周年記念のイベントということもあってお客さんで賑わいをみせていた・・。この様子だと、いくら予約をしていたとはいえ、すぐさまフレアでお酒を注文する事は無理だとすぐに分かった。ファーストドリンクを飲みながら、店内の様子を楽しむ事にした・・・。その女性バーテンダーに、ファーストドリンクを注文すると、実にきれいな所作で丁寧に私のドリンクを作ってくれた・・。その所作を見ながら、とてもボトルを投げたり回したりするバーテンダーには思えないほどの綺麗で無駄のない動きだった。私がその綺麗な所作を見ながら、私がフレアが見たくてわざわざ鹿児島からここへやってきた事や、このお店がちょうど一年前の今日オープンした事などをバーテンダーを会話をかわしながら、お酒を楽しんでいると、一時間くらいが過ぎた頃、その女性バーテンダーが「今、少し手が空きましたので、そろそろフレアの準備をいたしますね。」と私に笑顔で声をかけてきた・・・。すると、彼女は準備にとりかかった。ボトルやシェーカーなどが、綺麗にカウンターへ整列されていく様子を私は静かに見守った・・。その時印象的だったのは、カウンター内にある卓上冷蔵庫のガラス窓にお風呂用のプラスティックで出来たジャバラ状のふたを、卓上冷蔵庫のガラス窓に立てかけたのだ・・。後で聞いた話だが、ボトルなどが落ちて卓上冷蔵庫のガラス窓が割れないようにだと教えてくれた。ランナー・アップ入賞フレアバーテンディングの教則ビデオ収録にレクチャーとテクニックの2部に出演させていただきました!!スリーボトルのスタート方法のテクニックと、バーテンダーがやってはいけないことの悪い例のレクチャーで出演しています。実績が認められ、マスコミからも取材依頼されています。JR九州の鹿児島PRイメージ動画に、ビートニックが掲載されました!!美しい鹿児島をどうぞ~♪TVで、1ポンドステーキが紹介されました!!TVで1ポンドステーキが紹介されました!!鹿児島の偉人を世界に発信!!地方新聞やYAHOOニュースに5社に取り上げられました!!全国紙、クラブハーレーに掲載されました!!雑誌の表紙に掲載されました!!YelpでBeatnikをチェックしてね皆様、初めまして。よしおみ)と申します。ビートニックは、店舗面積9坪、席数24席、私を含めて、スタッフ2名、バイト1人の小さな、フードバーです・・。私の、仕事への想いは、「飲食を通してたくさんの人を幸せにできる場所でありたい。