約225グラムスライス1.5〜2センチくらいがおすすめですかつて南フランスのラルシュ共同体で、1個が6000グラムのパン・ド・カンパーニュを焼いていました。石窯で焼かないとなかなか中心まで火が入りませんが、焼き上がったパンはコクがあって滋味あふれる味わいでしたよ。アヴェロンでは、1個約550グラム、ナマコ型のパン・ド・カンパーニュを焼いてみました。パン・ド・カンパーニュはバヌトンという丸いカゴに入れて発酵させるのが一般的ですが、フランス、アヴィニヨンでお世話になったドバティさんのところでもナマコ型でしたね。オススメの食べ方は、僕の場合、朝はトーストしてバター、ママレード、ハチミツなどを塗って食べます。味の濃いジャムはパンの味を消してしまうので、個人的にはあまり好きではありませんね。深煎りのマンデリンと一緒に味わいますよ。夕食にはレンズ豆のスープとサラダで食べるのが好きです。約300グラムスライス1.8〜2センチくらいがおすすめです「レ」はフランス語で牛乳、パン・オ・レとはミルクパンのことです。このパンには水を一滴も入れておらず、水分は卵と牛乳のみです。焦がさないように軽くトーストして食べると、まるでヨーグルトのような風味がしますよ。僕はアールグレイ・ティーをいただきながら食べるのが好きですね。約350グラムスライス1.5〜1.8センチくらいがおすすめです大麦、餅あわ、餅きび、ハトムギ、ひえ。5種類の雑穀を細かく挽いて入れた、大変ヘルシーなパンです。僕はフロマージュ・ブランやカッテージチーズとトマトのスライスをのせて、ブラックペッパーをふりかけたオープンサンドが好きです。▲ページの先頭へ銀行振込ご入金確認後、発送いたします。お振込先は、以下の銀行よりお選び下さい。申し訳ございませんが、手数料のご負担をお願いいたします。ゆうちょ振替(郵便振替)ご入金確認後、発送いたします。申し訳ございませんが、手数料のご負担をお願いいたします。代金引換配送ご指定の期日に発送いたします。代金は、商品お届け時に配達員へお支払い下さい。申し訳ございませんが、手数料のご負担をお願いいたします。詳しくはお支払い方法へフランス伝統パンは毎月第1・3週、ゲルマン伝統パンは毎月第2・4週の金曜日に発送いたします。2060時間帯指定ご希望の配達時間をご指定下さい。