美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。今夜食う?ダイエット・肥満予防・便秘5月29日は「5(こん)・2(にゃ)・9(く)」という語呂合わせと、5月がこんにゃく芋の植え付けの時期ということで、1989年に「全国こんにゃく協同組合連合会」がこんにゃくの日に制定したそう。食物繊維が豊富で低カロリーでダイエットや便秘解消などにも役立つヘルシーな食品ですので、日々の食事に積極的に取り入れたいものですが、いつも煮物やおでんばかりでは、ちょっと飽きてしまいますよね。そこで、いま注目されているのが、市販のこんにゃくを冷凍庫で凍らせるだけで、お肉の代わりに使えて美味しい食材に大変身しちゃうという、「氷こんにゃく」がいま密かなブームなのだそう。こんにゃくを凍らせると、水分が抜けて中がスカスカになり、お肉のようなしっかりとした食感に。作り方は、調理しやすい大きさ、形状にカットし、タッパーなどの保存容器に入れ、冷凍庫で24時間ほど冷凍。使うときは、お湯をかけるか自然解凍し、キッチンペーパーなどに包んで水分をしっかりと絞り、普通のお肉のように調理するだけだそうです。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。