和菓子は先人が生み出し、現在まで脈々と磨き抜かれた文化遺産。私たちの受け取ったバトンは、必ず次代に伝えたいと思っています。私たちの大切なもの、技術から志まで、情熱のある方に受け継いで頂きたいものです。未経験の方でも大丈夫です。先輩スタッフがサポートします。年齢・性別は一切問いません。方を優先して採用します。喫煙される方はご遠慮いただいております。良い素材を吟味し、先人から磨き上げられた卓越した技術で、常に鮮度を意識して菓子作りに取り組みます。菓子作りは芸術の創作ほど複雑な技法はありませんが、同じレシピでも、作り手の技量でまったく別物になってしまうことは良くあることです。多品種を作ることより、後世に残したいほど価値ある菓子しか作らない、という志のため、毎日の仕事は同じことの繰り返しだったりします。繰り返す仕事の中にも、四季の移ろいによる微妙な変化を感じ、その中に喜びや楽しみを見出せる職人を目指してゆきます。販売どんなに美味しいお菓子を提供していても、販売員の不愉快な接客で二度と買わなくなる、という事例は、誰しも経験があると思います。販売の現場では、取り繕ったマニュアルより、その人の人間力が問われます。立ち居振る舞い、礼儀礼節、自然な笑顔は、一朝一夕には身に付きません。常に謙虚な気持ちで自己を高める努力を惜しまず、心からの笑顔でお客様に応対することを目指してゆきます。仕事に打ち込むことを困難にすることが、人生には山のようにあります。寝食を忘れて仕事に打ち込む時間や覚悟が人生の一部になかったら、一流の和菓子職人には絶対になれません。人が遊んでいるときに働き、人が休んでいるときに走れるガッツのある方と一緒に働きたいものです。勤務時間はあくまでも目安です。※14日間の長期休暇が年に2回あります。最初から高い給料は出せませんが、職能が上がり、会社がブランド化すれば、必ず他社より優遇できるはずだと信じています。新卒社員は4名しかおらず実績はこれからです。未来は共に作ることができると信じています。食事と住宅の補助はありません。ご来店の上、まずはお問い合わせください。年齢・性別は全く問いません。微笑庵の理念に共感し、職人仕事を未来に伝えたいと願う熱意のある方ならだれでも応募ができます。(喫煙者は不可)採用予定人数は数人です。申し込みを締め切っている場合もありますが、その節はご容赦ください。