mottox惣内氏に続いて、マーケティング部の竹村がお送りします。今週はボルドーに来ておりますモトックススタッフ!というのも、今ボルドーでは「プリムール」キャンペーンの真っ最中。プリムールというのは、その前年に収穫されたワインの樽サンプルをテイスティングし、その出来を見てリリース前に購入するというボルドー独特の販売方法のことです。!!と並んだワインたちを片っ端から試飲します。未完成のワインで、ポリフェノールがたっぷりだからなのか、1時間も試飲を続けると口の中は真っ黒!最後の方は口の中が大変なことに...もう何が何やら。そのプリムール試飲の合間を縫って、ワイナリーを巡ります。今日はボルドー市から南東に30kmほど。アントゥル・ドゥ・メールと呼ばれるエリアにあるワイナリー、シャトー・ニコを訪れました。ブドウ畑がずーーっと続く道をひた走ります。シャトーに到着!この建物はラベルにもなってます。施設を見ながら、オーナーのドゥブールさんにお話しを伺います。家族経営で規模は大きくないですが、その分隅々まで目が行き届いています。畑はお祖父さんの代で植え替えをしたのですが、その時にカベルネ・ソーヴィニヨンを多く植えたそうです。このあたりのワインはメルロー種を主体にした、柔らかくて飲みやすいワインが多いのですが、ニコはこの村でも唯一、カベルネが多い造りのため、骨格のあるエレガントなワインです。2008年から2010年を試飲。ん~美味しい!2009年、2010年はグレートヴィンテージと呼ばれるほどワインの出来が良かった年なのですが、今日の一番は2008年!いい具合に固さがほどけていて、酸味とのバランスの良い、じゅわっとジューシーな味わい!思わず顔が「ニコ」っとしちゃいます。アントゥル・ドゥ・メールではもう一軒行きたいところが。