イベントお久しぶりのブログです。今回はジャンポール-チェボー先生が来校され、特別授業が行われました。1日目はカフェ学科2年生の実習です。カフェ学科ということで、オリーブとベーコンのパウンドケーキとヨーグルトとココナッツの焼菓子、みかんのアントルメを作りました。ジャンポール先生に緊張しつつも、みんな真剣!ジャンポール先生の講義を聞いたあとは早速実習です。上手にできるかな??今回は3品の他にアメのピエスモンテのデモンストレーションもありました。カフェ学科の学生は初めて見るアメ細工作りに興味津々です。夕方になんとか学生の作品も3品完成!!ジャンポール先生のアメ細工も完成!!!最後は作品を前にみんなで記念撮影ジャンポール先生に挨拶をし、学生はみんなで仲良く分けあって・・・ケンカしないようにしっかり等分にしましょうね2日目はパティシエ学科の2年生の実習です。