なんでも情報ググるMENUCLOSEお問い合わせお問い合わせサイトマップCLOSESEARCH知りたい情報満載の世界一のオリジナルブログHOME食べ物クッキングスパイスで簡単に作れる美味しいアヒージョレシピクッキングスパイスで簡単に作れる美味しいアヒージョレシピ2015年9月16日ツイートシェアはてブ送るPocketハウス食品さんから発売されている、クッキングスパイスは種類が豊富です。見ているだけで色々試して作りたくなってしまいます。おつまみ系、サラダ系、メイン系、バラエティー豊かです。肉から魚、野菜までいつもと一味違う仕上がりになります。レパートリーが少なくて悩んでいる方も、忙しくて時短料理をしたい方にも大助かりの商品なんです。私は今回「アヒージョ」にトライしてみました。作り方はとっても簡単。今回はアヒージョの簡単レシピをご紹介します。ヤケドに気を付けて食べましょう簡単に作れて美味しいアヒージョアヒージョはスペインの料理でにんにくの風味と熱々に熱されたオリーブオイルが特徴。材料をにんにくとアリーブオイルで煮込む料理です。材料はお好みで好きな物が入れられるのも良いですね。魚介類でもチキンでもOK。きのこを入れるのがオススメです。本場では残ったオリーブオイルにバケットやチュロスを浸して食べるそう。想像するだけで頬が落ちそうです!アヒージョってバル風のお店とかでよく見るんですけど、自宅じゃなかなか作りませんよね。一から手作りしても、そんなに難しい料理ではないんですが、クッキングスパイスを使うと、やっぱり一味違います。香りが違うし、コクがあるんです。今回はエビとエリンギでアヒージョを作ってみました。今回は2人分の材料で作りました。エビの皮を剥き、背ワタを取る。(エビを片栗粉で溶いた水で洗うと臭みがなくなります)これはします。臭みがなくなるんですよ。水がグレーになってエビの汚れがしっかり取れているの実感。本当にすごい色になります。汚い水は捨てて下さいね。エリンギを薄切りにします。ここでキッチンペーパー等でエビの水気を取る作業もしましょう。これを怠ると後で油がバチバチはねて怖いです。エビ、エリンギ、オリーブオイル、アヒージョの素、全て入れて、火にかけます。火を入れておくと、粉がダマになるので熱する前が良いと思います。後は、火が通るのを待つだけ!エビ色が変わって火が入ったらOK(火の入れすぎはエビが固くなってしまうから気を付けてください)出来上がりがこちら。ヤケドに気を付けて食べましょうとにかく熱いです!猫舌の人は一時食べられないかもしれません。香りは作っている最中から、お腹が鳴るくらい食欲をそそるにんにくの匂いが立ち込めます。味はスパイシーで少し濃い目ですが、抜群に美味しい。濃い味が苦手な方は野菜を入れてみたり、きのこの量を増やしてみてもいいでしょう。お酒のおつまみにもってこいのレシピなんですよ。ホームパーティー等のおもてなし料理としても大活躍しますよ。ちなみににんにくが食べられる子どもであれば、喜んで食べます。お酒好きなお父さんにも、もちろん大好評!ぜひ試してみてくださいね。他のクッキングスパイス商品も使いたくなるはずです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。