のどに辛し」パッケージのコピーそのままに、口に入れた時は甘さが先に来ますが、そのうち出西生姜のピリッとした辛味が喉に鼻に通ります。寒い時期ですと、身体も暖かくなるようなクセになる辛味です。お子さまには辛すぎる場合がありますのでお気をつけ下さい。出西(しゅっさい)生姜について出雲の東にある簸川郡斐川町(ひかわぐん・ひかわちょう)。出西地区は、出雲市と斐川町の間にある斐伊川から来る豊富な伏流水と肥沃な土壌があり、この出西での生姜栽培の歴史は400年にもなます。この生姜を他の土地で作ると違う生姜になると言われ、この地でしか育たない生姜です。通常、生姜は薬味としての使い道が主ですが、固い繊維質がない出西生姜は、薬味としてはもちろんですが酢漬け、醤油漬けなどにしてそのまま食べる事もできます。良い生姜の特徴でもあるピリッとした辛味と香りが際立っています。出雲の醤油はトロリと甘いものが多いのですが、その醤油にこの生姜はよく合います。「出西しょうがの砂糖漬け」の販売期間について材料となる出西生姜が出来、原料確保が可能な期間のみの製造販売となります。在庫によって前後いたします。●ちょっとしたお土産におすすめです品のあるラベルで箱入りです。したお土産にもお使いいただけます。箱の大きさは約9.5センチ×約9.5センチ×約3センチです。お土産用に画像のような個包装もいたします。さんは板状の生姜糖が看板商品です。そのため、地元でもこの砂糖漬けを知らない人もいます。実店舗販売のみの商品でしたが、観光の際に当店でお求めになられたお客様より、後日発送のご依頼をいただいた機会にHPにも掲載しました。島根名産『出西しょうがの砂糖漬け』をよろしくお願いいたします。このページのTOPに戻る出西しょうがの砂糖漬けのおすすめポイント!!1:繊維が柔らかく辛味の強い独自の出西しょうがをそのまま使っています。2:島根県名産の「出西しょうが」の風味がしっかり味わえます。3:手軽な大きさで日持ちもし、ちょっとしたお土産に使いやすいです。:しょうがの辛味が効いた商品です。辛いので小さなお子様にはお気をつけください。10月〜3月頃の販売シーズンです。井寒台産1等品は煮物、出汁取りに。3等品は煮物におすすめです。根昆布でありながら丸ごと使えます。切り出した時の切れ端。普段使いにおすすめです。煮崩れない1等品です。早く煮え柔らかい煮物用昆布です。甘味と香りがある濃厚な出汁がとれ、昆布自体も美味しいです。羅臼昆布のお徳用です。羅臼昆布耳部分のお徳用です。見た目はよくありませんが羅臼特有の美味しい出汁がとれます。上品な甘味、澄んだ出汁。真昆布切り落し道南産お得な真昆布の切れ端です。