ツムギはプロント系列の和カフェ♪スイーツが意外にすごかったカフェ調布にまたまた用事があったので行ってまいりました。用事を済ませトリエ京王調布内の目をつけていたカフェへ。時間は12時ちょい前、混む前に入れました〜。Tsumugiプロントコーポレーション運営のツムギは和テイストを取り入れた、懐かしさの中にもモダンな雰囲気が漂うお店です。BLUE”として世界的にも知名度のある藍色=インディゴをテーマカラーにしており、ジーンズ地で作られた仕切りなどが使用されていました。大阪駅に1号店がオープンし、現在は東京と神奈川に8店舗、大阪に1店舗あります。メニューはじめのページにスイーツの案内が。瑠璃」の人気商品である《堂島あずきロール》がいただけます。(たふこうしゅんえん)本店」の茶葉を使用。天然氷使用のかき氷もこれでもか!と大きい。ハーブと日本茶をブレンドした袋布向春園オリジナルの《べっぴん茶》などもあり、スイーツやお茶にだいぶ力をいれている模様。ご飯物はお茶漬けの他にパスタやお膳もあります。牛しぐれ煮ゴージャスなお茶漬け。丼をそのままいただきます。そのままでも美味しいけど、早々に次の段階へ。出汁をかけてお茶漬けにします。牛しぐれ、三つ葉、岩海苔の三つ巴。鯛だしが濃すぎず素材の味が感じられてて好み。途中で刻みワサビも入れて味変。結構なボリュームでした。スイーツセット和栗と焦がしきな粉のほうじ茶モンブランデザートセットサイズなのかと思ったらしっかり大きめでした。焦がしきな粉の風味がすごい。中のほうじ茶クリームは控えめな味。程よくほうじ茶感もあり。薄ーく生クリームも入ってます。和栗のクリームはしっかり目だけど甘すぎず。