大さじ2みりん大さじ1和風だし小さじ1作り方1豚バラブロックは3,4cmの幅にカットし、熱湯でさっとゆがきアクと余分な脂を落とす。2圧力鍋に豚バラと皮を剥きざく切りした生姜、肉がかぶるぐらいの水、酒、みりん、和風だし、醤油を入れて20分圧力をかける3自然に圧力が抜けるのを待って、茹で卵を加え、再度火にかけ、4,5分中火で煮込む。味をみて、薄ければ醤油少々を加える4蓋をして、自然に冷まし、食べる直前に再度温める。味はこの段階で浸みこみます。5仕上げは、茹でた小松菜、からしを添えて完成。(小松菜の代わりにほうれん草もOK、また無くてもOK)コツ・ポイント調味料もすべて入れて圧をかけるので、この段階でも、お肉に味がしみこみます。20分間、しっかり圧をかけましょう。(21人)18/03/02小松菜がなく絹さやで...肉が柔らかくて美味しかったです(^_^*)トロイメライ♬つくれぽ感謝~嬉しいです。作ってれぽして下さいね☆16/11/08冷ます前にいただきます!明日は冷ましたのを...!!つぴ丸つくれぽ感謝です。美味しそう☆また是非作って下さいね15/01/01玉子もお肉も大好評でした☆チョコ30つくれぽ感謝です☆今年初つくれぽでした二重の嬉しさです♪14/11/04大根と椎茸を入れてみました。Reservedもっと追加するには?。