!その2「かがやき金沢物語」3月14日より発売開始2015/03/04北陸新幹線開業を記念した企画の第2弾は、開業日の3月14日にちなんで長さ31.4センチの新幹線型チーズケーキ、その名も「かがやき金沢物語」の販売となります!この「かがやき金沢物語」は、31.4センチの長さに作ったクリームチーズケーキを水飴や食紅、カラーチョコで着色し、北陸新幹線E7系に見立てた特製デザートです。春の開業ということで、『トンネルを抜けた“かがやき”が金沢の桜並木を疾走する』というコンセプトで考案、作製しました。大きなバームクーヘンはトンネルをイメージし、プレートにはラズベリーソースとキャラメルソースで線路を描き、キウイソースをかけたバニラアイスで白山をイメージしました。仕上げに金沢らしさを出すため金箔を散りばめております。価格は東京~金沢間が最短2時間28分で結ばれることにちなみ、2,280円(税込)での販売となります。新幹線開業により北陸地方のさらなる発展と『輝き』、そしてこの「かがやき金沢物語」を食べた方にも『輝かしい』人生を送って欲しいという私(オーナー)からのエールを込めた商品です。