前払い事前に食材の準備がございますので、4月6日以降のキャンセルは、キャンセル料が100%となります。日本でも人気の韓国の発酵食”キムチ”キムチは朝鮮半島の地域によっても、漬け方が色々。季節によって漬けるものを変えたり、漬け方を変えたりとバラエティに飛んでいます。食材を組み合わせて、”辛い”だけじゃない”酸っぱい”や”ほんのり甘み”などを楽しめるのもキムチの面白さでもあります。今回は忠清南道舒川郡(ソチョン)郡の白菜キムチを作ります。キムチと言えば”白菜”ですよね!スーパーマーケットで売っているキムチは、辛いものが苦手な日本人のために、水あめで甘くしてあるものが多く出回っています。自分で手作りしたキムチは、水あめや砂糖、添加物などは一切入っていません。乳酸菌発酵食品であるキムチは腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えるためにもおすすめしたい食品です。”乳酸菌タップリ”の本格的なキムチの作り方、味わいをこの機会に体験して見ませんか。●開催日時:5月19日(土)14:30〜韓国料理の試食をご用意しております。●用意するもの:エプロン、手を拭くタオルお持ち帰り用の容器やジップロックはこちらで用意しております。うめちゃんの発酵教室」の合同コミュ二ティです。ブログライティング・Webマーケティング・親指シフト・など知的生産力をパワーアップする実践型ワークショップが『ものくろキャンプ』です。