我が家のプチブーム、豆乳そうめん。ゆかいなママのオランダ暮らしスマートフォン用の表示で見るゆかいなママのオランダ暮らしオランダに移住しのんびり子育て中の母です。お出かけしたり、美味しいもの食べたり、パパと2人の子供とテキトーに、手抜きに、頑張ってます。2017-05-28我が家のプチブーム、豆乳そうめん。オランダ暮らしここ数日、快晴のオランダはすっかり夏モード。普段は25度前後と快晴でもとても過ごしやすいオランダですが、本日は31度でした...暑い!ヨーロッパ空気は乾燥しているので気温が高くても日本ほど暑く感じないのですが、日差しはキツイ...。日焼け止めを塗ってもすでに我が家は「散歩焼け」しております...しかし31度となると夜でもまだクーラーのない家の中は暑く、子供たちも寝苦しそうです。扇風機、今年は荒くれ者のムスコ氏がいるのでリビングに置けないし、どうしたらいいものか...ダイソンの羽のない扇風機なら危なくないね。下見に行ってみたものの、羽に手を入れなくても、高い...(笑)小さな縦型扇風機を買ってムスメの部屋に置いてあげました。題名の通り、我が家の暑い日の定番、そうめん。ネットで見た「めんつゆ+豆乳+ラー油」の組み合わせが大ヒットです。全部オランダで買える!具もない薬味もない、一人分の昼ご飯の適当さったら...(笑)ラー油はこちら。これめっちゃ美味しいです。オランダでも中華系スーパーで手に入ります。この唐辛子マーク...そうなのです、めっちゃ辛い。食べるラー油のように、具沢山なのですが、容赦ない唐辛子と唐辛子の種!一瞬で激辛です。濃縮タイプのめんつゆ、希釈分の水の代わりに豆乳、そこにこのラー油を少しずつ...それだけ!それなのにめっちゃ美味しい〜。