Vol.142017年03月10日ブログ桃の花が目に鮮やかな頃となりました。春の訪れを知らせてくれます。健やかな成長と幸せを願いながら、女の子のお祝いをいたしました。今年のひな祭り御膳はこちらです。(3月3日)今年の桃の花寿司もきれいに咲きました。ひなまつりの由来と今後の行事予定のお知らせです。蛤のお吸い物も欠かせません。院内に掲示しております栄養課通信です。昨日、コンビニに行きましたら、スイーツは春色。パフェにはやはり、春色の3色が使ってありました。生命力それぞれに意味があるんです。”春の情景を色で表わしてあります。そこで今回は、この春色にこだわってメニューを考えました。押しずし部分を3段酢飯に。春の情景の上に、色とりどりの刺身やカイワレ・錦糸卵でお花畑をつくりました。目にもうれしい春色ロールをつくりました。昔を振り返り、喜んでいただき、私たち職員も改めて春を楽しみたいと感じました。最後になりましたが、今回の掛け紙です。一週間経った本日も、有りがたいことに自室のテレビや床頭台に貼ってあったり、ストローをさして飾って頂いている方も居られます。些細なことですが、入院されている患者さまが少しでも喜んで下さればと企画した今回のお食事。沢山のありがとうを頂き、私たちもまた健やかな気持ちで春を迎えることができそうな予感がいたしました。花冷えの頃は体調を崩しやすいものです。