[タイ料理]ヘット・コーン(ガンチャナブリのキノコ)ガンチャナブリに行ったことのある日本人の方に、ガンチャナブリに関する情報を求めたところ、いつもは水煮でしか入手できない「ヘット・コーン」というガンチャナブリの有名なきのこが、この時期は生で手に入り非常に美味だ、という話を聞いた。昼食で寄ったお店でそのヘット・コーン炒めを勧められた。まいたけとシメジをミックスしたような食感で新鮮なためか甘味も感じられ噂どおりの味だった。貴重品のためか1皿300バーツもしたのだ。帰りのお土産屋さんで見た水煮の瓶詰めは700バーツ。これはタイのマツタケなのかもしれない。[削除]すごく貴重なきのこですね。20年以上行ってませんので、カンジャナブリも水分変わったのでしょうね。[削除]これですか、噂のキノコは!しかし一皿300バーツとは!本当にマツタケですね。[削除]そういえばイサーンにいたときって、きのこ料理がたくさんあったけど、きのこの名前は聞かなかったなー。[削除]たちのさんそうそう、戦場にかかる橋のとこです。滝が素敵な場所でした。コリキちゃん300バーツと最初から知ってたら、注文したかどうか・・・(笑)のいなあちゃんきのこ料理たくさんあったんだ!ヘルシーだねぇ。2930プロフィールタイ語翻訳者てんもタイ国在住のタイ語翻訳者。重要文書を中心としたタイ語翻訳を行っています。連絡先:タイ語翻訳に関するお問い合わせは、↓のリンク集最後の翻訳会社GIPUまでお願いいたします。今日のブログと去年の今日のブログ。目次を並べてみましたてんももお世話になってます。タイの主要法律を日本語でお読みいただけます。タイ語翻訳会社ジーアイピーユ。