金沢市旅館ホテル協同組合が金沢の旅館やホテル・観光情報をお届けしています。ホテルアーカイブ金沢市旅館ホテル協同組合が金沢の旅館やホテル・観光情報をお届けしています。金沢の宿泊、イベント、グルメ、お得情報など金沢の地元目線で紹介しています。14:59)金沢市旅館ホテル協同組合のパンフレットが新しくなりました!金沢の縁起物、加賀だるまを表紙にあしらったデザインのパンフレットです。組合加盟の宿34件の情報が掲載されています。ありますのでぜひご覧下さいませ。金沢白鳥路ホテルでピールアート展が開催されました。12:46)金沢白鳥路ホテルで開催されている「ピールアート展」を見てきました。平成25年3月8日まで)ピールアートとは主に果物や野菜の皮(ピール)を素材としたクラフトのこと。オレンジ、メロン、キュウリや玉ねぎなどの皮を、美しく蘇らせる自然にやさしいアートです。才田先生をお招きしてピールアートの研修を開催することになっています。ロビーのステンドグラスが美しい金沢白鳥路ホテルさん館内にはいつも九谷焼や加賀友禅をはじめ石川県の伝統工芸も飾られています。今回のピールアートの展示など期間限定の企画も随時行われているのでお茶やお食事に立ち寄るにもお勧めのホテルです。金沢白鳥路ホテルのご予約は「金沢宿たいむ」でどうぞ。09:32)石川県加賀地方の某有名旅館に泊まってきたという方が事務局にいらして延々とその感想を述べて帰っていかれました。すべて期待はずれだったということです。高級リゾートホテル、旅館を全国的に展開し、建物、おもてなし全てに最高のサービスを売りにしている有名な旅館ということで私も一度は泊まってみたいとかねて思っていた旅館でしたのでとても意外に感じました。大絶賛とまではいかないまでも、評価の目安★4つ以上ですし特別評判が悪いというわけではないように見えました。未熟な従業員ばかりに当たってしまったのかたまたま、お料理が口に合わなかったのかたまたま、修繕を目前にした内装の傷んだお部屋に通されてしまったのかたまたま?インターネットでどんな情報もわかると思いがちですが、行ってみないとわからないことってたくさんあります。旅館やホテルを選ぶときには、出発前の良い情報ばかりを鵜呑みにして期待していると、がっかりすることがあるかもしれません。大手企業は宣伝にお金をかけているので、良い情報がたくさん発信できます。逆に、ちいさな旅館ホテルは、宣伝費もなく、ホームページに綺麗な写真やきめ細かいプランを作る人手もなくて実はとても良いおもてなしをしていながら、その情報はなかなか届かないのが現状。ひろいロビーや、露天風呂や、斬新なお料理をお出しするわけではありませんが実直な経営者が丁寧にもてなすことで続いている宿は各地にたくさんあるのですが、昨今大手に押されて著しく減少しています。金沢市内も、この10年あまりの間に旅館が随分と減ってしまいました。インターネットではわからない情報を、お客様のご要望をお聞きしながらご紹介することそれが私たち金沢市旅館ホテル協同組合事務局の仕事です。金沢老舗旅館の料理人たちが料理研究会をしました。13:04)昨日、金沢市旅館ホテル協同組合の「料理研究会」ありました。評判の料理人のお店で料理を食べ勉強する会です。今回は、日本料理「しげ乃木」の荒木茂信氏のお店が会場になりました。荒木氏は金沢市生まれ。つば甚」の料理長を務め17年前に「しげ乃木」を開店。現在は息子さんと一緒に板場に立っておられます。まつ本、橋本屋、の若手料理人たち。女将さんたちが勢ぞろい。“金沢の料理文化を継承し発展させたい”とこれまでも後進の指導に力を入れていらっしゃる荒木さんのお料理に対する考え方やこの日の献立の内容の説明をお聞きし、お料理を堪能しました。これからの暑い季節の厨房の管理についてなどの情報交換をしたり終始真剣な様子で味わっていました。未来の巨匠たち!頼もしいです。金沢でおいしいお料理が食べられる旅館やホテルを探すなら金沢市旅館ホテル協同組合公式ホームページ「金沢宿たいむ」でどうぞ。金沢市旅館ホテル協同組合で作成していたおもてなしガイドブックが完成しました。!!!!観光案内に体験プラン、ファミリープランや金沢から行ける日帰り旅行プランなどなど。金沢にこんなにも見るところ、遊ぶところがあったのかと、作成した私たちも驚くくらい情報が満載です。日本語版と英語版があり、外国人のお客様が来てもOK。多少語学がニガテでも、このガイドブックが接客をしてくれます。今後各お宿がそれぞれアレンジを加え、より魅力的・個性的な「おもてなしガイドブック」に仕上がる予定です。お泊りになった方はぜひご覧下さいね。金沢市旅館ホテル協同組合までどうぞ。ホテルひので屋で加賀友禅の着付け体験が行われました。15:03)先日、「国際スポーツ史研究セミナー」という学術研修会が金沢で開催され参加する外国人研究員らが金沢を訪れました。着付け体験を行いました。約3年後の北陸新幹線開通を見据え、もてなし力向上につなげようとホテルひので屋の女将が企画したそうです。着付け体験をした女性研究員たちは加賀友禅の美しさに歓声を上げていたそうですよ。076-231-5224加賀友禅着付け体験(イメージ写真です)組合では一部の施設で加賀友禅の着付け体験を行っております。着付け体験は女将の好意で行っているので、日にち、時間によっては不可能な場合もあります。体験可能な施設や詳細は組合までお問合せ下さい。金沢市旅館ホテル協同組合までどうぞ。金沢市旅館ホテル協同組合ではオリジナルガイドブックを作成中です。12:58)おもてなし勉強会の様子です。オリジナルガイドブックを作成すること。雨の日プラン、お散歩コース、子連れ観光スポット、骨董アンティークショップ情報などなどお客さまからのいろんなご要望を集計してそれを手分けして調査しました。いや・・・参加のみなさんの熱心さにはびっくりです。仕事の合間を縫って、金沢市内を歩き回り、インターネットや本で調べた内容は当初の予想をはるかに上回りそうです。金沢にいらっしゃるお客さまに最高の思い出を持って帰っていただこうというおもてなしの心が成せる努力です。村田屋旅館、すみよしや旅館、ダイワロイネットホテル金沢、ガーデンホテル金沢、金沢白鳥路ホテル、旅館しばや、ゲストハウスPongyi、金沢セントラルホテルそれぞれのオリジナルバージョンとなって完成する予定。16:07)金沢市旅館ホテル協同組合では、震災の影響で金沢に避難される方々に通常より安い宿泊料金で客室を提供いたします。洗濯、買物など被災者にできる限りのお手伝いをさせていただきたいと思っております。ご提供できるサービス、支援の内容は各ホテル旅館で異なりますので、詳しくは直接お電話で問合せ下さい。新組合員「カメリアイン雪椿」さんです。12:22)新組合員カメリアイン雪椿さんの紹介です。雪椿さんは、兼六園からほど近くにあるプチホテルです。和風の外観をくぐりぬけ、玄関に入ると中庭の見えるクラシカルなダイニングが。石蔵を改築したラウンジもあり、雰囲気たっぷりでまさにくつろぎ空間。した時間を過ごせそうです。他にも中庭の見えるスペースや、簡単なドリンクを飲みながら読書できる場所も。お部屋は1室1室壁紙が違い、オーナーのこだわりが感じられます。どの部屋も落ち着きのある雰囲気です。オーナー夫妻が腕をふるい、手間暇かけて作っておられます。料理が楽しみで何度も宿に足を運ぶお客様もおられるとか。先日取材でおじゃました時にいただいた、奥様手づくりのクッキーもとてもおいしかったです!気さくなオーナー夫妻で、お話も楽しく、つい長居してしまいました^^雪椿さん、ありがとうございました。16:24)兼六園・金沢城のほど近い場所ある金沢白鳥路ホテル。大正ロマンの雰囲気漂うクラシカルなホテルで、天然温泉を有しています。フロントの方の制服もホテルの雰囲気に合ってますね☆ティータイムにはロビーの片隅にお菓子とジュースのサービスが出されていて、行き届いたおもてなしの心が感じられました。昼は和食の加賀料理「まほろば」と洋食の欧風料理「ポルソ」でランチメニューをいただけます。これは欧風料理「ポルソ」のランチです。メイン料理が4種類から選べて、前菜・スープ・ドリンクはビュッフェです。最後にデザートもつきます。一緒に行ったやどたいみぃさんは、サイコロステーキを選びました。クラシック音楽が流れる落ち着いた雰囲気のレストラン。手入れの行き届いた中庭を眺めながらのランチはひと味ちがった気分です。金沢の旅館とホテルの情報や予約ができる組合サイトです。金沢市旅館ホテル協同組合のパンフレットが新しくなりました金沢白鳥路ホテルでピールアート展が開催されました。料理人たちが料理研究会をしました。金沢市旅館ホテル協同組合で作成していたおもてなしガイドブックが完成しました。ホテルひので屋で加賀友禅の着付け体験が行われました。(金沢市内)新組合員「カメリアイン雪椿」さんです。2010年9月このアーカイブについてこのページには、過去に書かれたブログ記事のうちホテルカテゴリに属しているものが含まれています。次のカテゴリは旅館です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。金沢市旅館ホテル協同組合事務局です。わたくしどもの組合は金沢の地元オーナーによる旅館とホテル33社の集まりです。多種多様な宿泊施設が揃っています。日々事務局に寄せられる金沢の宿泊や観光に関するお問合せの内容を整理してみなさまのお役に立つようなブログにしたいと思います。_)oペコッ公式ホームページ『金沢宿たいむ』ではオンラインで宿泊予約ができるようになっております。金沢市内ホテル・旅館の詳細、空室状況などご覧下さい。金沢市の宿泊予約は金沢宿たいむ。金沢市の旅館、ホテル、学生旅行や受験生の宿泊、温泉、おすすめレストラン、料亭などの情報満載です。金沢市旅館ホテル協同組合:金沢宿たいむ。