上立ち香は爽やかで洋梨のようなフルーティーな香り。飲むと口当たりまろやかで、お米の旨味・酸味が綺麗に入ってくる。飲み終わりは辛口で、八反系独特のほろ苦さと辛さが心地よい。開栓後2,3日経つとまろやかになってやや酸味を感じやすくなってくる。香りから味わい、後味までの流れが良くて美味しい。久々の備後屋で食事会。ネットの知り合いから頂いたお酒。...この記事のトラックバックURLプロフィール北海道函館市在住の日本酒好きです。飲むようになったのは2015年の秋とまだまだですが、その頃から自分の飲んだ日本酒を紹介して、より多くの方に日本酒の良さを伝えられればと思います。