前払いキャンセルポリシー:試食の事前準備の都合上、お魚捌きクラスを受ける方の5月24日15:00以降のキャンセルから100%のキャンセル料を頂きます。詳細2018年11月には豊洲へ移転する築地市場。移転前に、東京都民でもなかなか行く機会が少ない築地市場をご案内いたします。参加前の事前レクチャーをWebにて配信いたします。集合場所は築地市場近くを予定しております。参加者の方に別途お知らせいたします。オリエンテーション事前に築地市場についての注意事項やお店の案内、休憩・トイレポイントについてご説明いたします。お目当てのお店で朝食。新鮮な魚介類を使った朝ごはんを、お寿司・洋食などを各自でお楽しみください。参加者の方には事前にお店情報をお知らせいたします。※朝食代は各自でご負担となります。お店でのお買い物をお楽しみください。※カフェでの飲食代は各自負担となります。※カフェの混雑具合・当日の進行状況によっては予定が変更になる場合もございます。Beeにてお料理と試食をいたします。築地市場で購入した鮮魚を捌いてお料理して、基本的なお魚の捌き方を「鯵」にて実習して頂きます。基本的なお魚の捌き方を覚えると、あとはお魚ごとの応用となりますので、まずは”基本”をご指導いたします。鯵を捌いて、以下の試食をして楽しんで頂きます。・ご飯また、捌いたお魚をお召し上がりにならない分はお持ち帰り頂きます。※当日の進行状況によっては予定が変更になる場合もございます。進行状況によっては予定が変更になる場合がございますことご了承ください。・エプロン(無くてもOK。Beeにてご用意がございます。汚れても良い服装、足元はスニーカーなどでお越しください。参加者の方には、事前に詳しくお知らせいたします。うめちゃんの発酵教室」の合同コミュ二ティです。ブログライティング・Webマーケティング・親指シフト・など知的生産力をパワーアップする実践型ワークショップが『ものくろキャンプ』です。