生しいたけと干ししいたけの違いはビタミンDの含有量です。生しいたけを日に干すことでエルゴステロールという成分がビタミンDに変化します。ビタミンDはカルシウムの吸収をよくし、骨を丈夫に保つのに役立ちます。作り方ロースハム、戻した干ししいたけ、にんじん、青ねぎ、しょうがは千切りにします。春雨は熱湯で戻して4cm程度に切ります。ボウルに(1)と(2)の具材を入れ、(A)の調味料で合わせます。(3)の春巻きの具材を6等分にし、春巻きの皮で包んで、水で溶いた小麦粉でとめ、揚げ油で揚げます(180°C)。半分に切り、器に盛ります。鶏肉とキャベツのトマト煮込みシシリアンライス佐賀県のご当地グルメ、シシリアンライスのレシピです。日本酒しゃぶしゃぶ日本酒のうま味が食材に絡まり、箸の止まらないおいしさです。豚キムチーズタッカルビのような食べ方でいただくレシピです。日本の甘めのキムチが合います。