後期(9~11カ月)のQ&A赤ちゃんの味覚は、大人の味覚よりかなり敏感です。ある病院の研究で、赤ちゃんの味覚は大人の味覚の約半分の濃度でその塩分、糖分などを感じて反応するという結果が出ています。そのため、だんだん離乳食が進んで食べられる食材の幅が進んできても、赤ちゃんは調味料なしでも上手に食材の味を感じて、喜んで食べてくれます。スポンサーリンク赤ちゃんの味覚は敏感!薄味でも十分塩味や甘みを感じ取っています赤ちゃんがよく口にする母乳やミルクにも塩分は含まれます。煮干しや昆布など天然の素材から取った出しにも旨味の他、塩分があります。その他、野菜や果物にも自然の糖分が含まれています。シラス干しや白身魚の切り身にも自然の塩分が含まれ、それが美味しさにもつながるのです。赤ちゃんは調味料を使用していない離乳食からも十分甘みや塩分を感じて、食べることの楽しさを感じています。離乳食を進めるということは、食材の大きさや柔らかさを大人に近づけることだけではありません。離乳食の大きな目標のひとつにいろいろな食品を食べていろいろな味を体験するということがあります。ほんの少量を使用することは意味のあることです。その他にも粉チーズ、トマトケチャップ、バターなどを味のアクセントに少し使えば料理のバリエーションを増やすことができます。離乳食に調味料を加える時は、素材の味を見失わないようにひとつの料理に1種類の調味料を使って、味のメリハリをつけるようにします。日本で販売されているベビーフードの塩分の濃度は0.5%以下と決められています。それでも、赤ちゃんは喜んで美味しそうに食べます。離乳食調理は薄味に徹して、赤ちゃんの味覚の敏感さを維持できるようにします。9か月頃の離乳食に敢えて味付けしなくても、十分食べている赤ちゃんは自然と食材の中の塩分をうまく取り入れているので問題ありません。赤ちゃんも1歳のお誕生日が済んで離乳食が完了する頃になると、市販のお菓子や大人の取り分け料理などでどうしても味付けされた食品を口にするようになります。離乳食9カ月薬の服用で断乳した場合離乳食だけで栄養は足りるのか生後9カ月の赤ちゃんの離乳食と母乳・粉ミルクの割合は約3対2。栄養の6~7割を離乳食で摂る時期です。離乳食も1日3回が定着し、1日に...記事を読む離乳食後期9~11カ月|離乳食を食べない赤ちゃんへの対応なんといっても赤ちゃんは、お母さんのお胸に顔を埋めて飲ませてもらう母乳が大好きなのです。RSSWordPress.org離乳食は赤ちゃんが大人と同じ食べ物を食べれるようになるための、大切な準備期間です。好奇心旺盛な赤ちゃんは、家族が食べているものに興味津々!食べることの楽しさを、お母さんやお父さんが愛情たっぷりに教えてあげることが何よりも大切です。