豊中市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。大さじ1ウスターソース大さじ1/2作り方(1)まぐろに、すりおろした生姜、酒、しょうゆで下味をつける。(2)トマトケチャップ、砂糖、ウスターソースに水20ccを加えて、火にかけて、タレを作る。(3)(1)のまぐろにでん粉をまぶして180°Cの油で揚げる。(4)油で揚げたまぐろにタレをかけてできあがり。