「春には苦い物を摂れ」と言われ、山菜の新芽を食べることで解毒や脂肪分解に働く物を摂取し、季節に応じた食べ物を食べることで、自然に体調を整える習慣があったようです。山菜には独特の香りや苦みがあり、春の風味をおたのしみ頂けます。天麩羅にすることで、苦みが和らぎ食べやすくなるのでお勧めです!春の山菜、独活・たらの芽・こごみ・ふきのとう、お塩でお召し上がり下さい。し・配達も御受けしております。詳しくはお問い合わせください。