クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。食卓にあがることの多いカレー。それ以外の付け合わせ、いつも同じようなものばかりになっていませんか?今回は悩めるあなたのために、定番からちょっと意外なものまでカレーに合う付け合わせをご紹介。更新カレーだけじゃちょっとさみしいひと皿で十分おいしいカレーだが、合わせれば一層ごちそうになる付け合わせがありますよといった内容で導入部を記載。簡単に作れておいしいカレーですが、やはりカレーとなると使用する野菜が限られてしまうため、栄養バランスも気になりますよね。カレー単品だとついつい食べ過ぎてしまうということも多々あります。そこで、まずはさっぱり系の付け合わせをご紹介したいと思います。1.シーザーサラダカレーの付け合わせの定番とも言えるサラダですが、なかでもマヨネーズなどクリーミーな味わいのものがおすすめです。一時期何でもマヨネーズをかける「マヨラー」が流行しましたが、マヨネーズの原料となっている卵はカレーとの相性抜群!なかでも、シーザーサラダは野菜も多く取れ、卵やマヨネーズなどクリーミーな味わいのためよく合います。スパイスの効いたカレーの場合はシーザーサラダのまろやかさが、辛みを程よく抑えてくれるので良いですね。シーザーサラダをはじめとするサラダを付け合わせとしてもってくることで、カレーやごはんの食べ過ぎ防止にもつながります。<シーザーサラダの作り方>出典:器にロメインレタス、ベーコンを盛り、<シーザードレッシング>を回しかけ、粉チーズを振れば完成です。詳しくはこちら(E・レシピ)関連記事レンジでカンタン温玉のせ!生の小松菜シーザーサラダフレッシュな生野菜のサラダで元気をチャージ!最近野菜食べてないな...そんなときは「小松菜のシーザーサラダ」を作ってみませんか?自家製ドレッシングのレシピや、温泉卵を簡単にレンジで作る方法も動画内でご紹介します♪2.スープサラダに負けず劣らず、カレーの付け合わせの定番とも言えるのがスープです。冬場は生野菜を使ったサラダだとからだが冷えてしまいますし、野菜がたっぷりと入ったスープは嬉しいですよね。ポタージュなどのクリーム系スープでも良いですが、コンソメをベースとしたものがおすすめです。カレーのスパイスをより一層引き立ててくれるだけでなく、キャベツやきのこなど、あまりカレーに入れないような野菜も取れますよ。食卓の彩りもよくなり、生姜を少しプラスすればからだの芯からぽかぽかと温まりますので、寒い冬場はもちろん、冷えに悩む方に良いですね。スープを一緒に飲むことでカレーの食べ過ぎ防止にもなりますよね。<スパイシートマトスープの作り方>出典:recipe.rakuten.co.jp豆は水洗いして、水に浸しておきます。水を変え、ヒングを入れ中火で豆を煮込みます。トマトはスライスしておきます。青唐辛子は細かく輪切りにしておきます。水に浸しておいた豆にトマトと青唐辛子とタマリンド、クミン、カレーリーフ、コリアンダーパウダー、ターメリック、胡椒をいれ中火で豆とトマトを煮込みます。クミンをいれ炒めます。クミンを熱々のまま投入します。10分ほど中火で煮込めば完成です。詳しくはこちら(楽天レシピ)3.ピクルスお酢の程よい酸味とカレーとの相性が抜群で、よりいっそう食が進むピクルス。カレーの付け合わせ定番と言えるらっきょも広い意味ではピクルスの仲間です。あれば彩りも良く、様々な野菜のピクルスを楽しみたいですよね。そこで、おすすめはきゅうり、にんじん、パプリカ、カリフラワー、ブロッコリーです。ビタミンや豊富などの栄養面はもちろん、お酢がなじみやすく、またそれぞれの食感が異なるためその違いを楽しむことができます。冷蔵庫で正しく保管しておけば日持ちするのも嬉しいですね。<ピクルスの作り方>出典:熱湯に大根、ニンジンを加えて煮立ってきたら水煮タケノコを加え、ひと煮立ちしたらザルに上げます。熱いうちに<漬け汁>に漬け、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして保存します。再利用してもいいの?「ピクルス液」基本の簡単な作り方と活用レシピ常備菜としても優秀なピクルス。ピクルス液に野菜をつけておくだけで、お酒のおつまみとしてだけではなく、ちょっと小腹が空いたときにもちょうどよいですよね。今回はそのピクルス駅の作り方や、活用するレシピをご紹介しますよ。「カレーにほうれん草?」と思われる方も多いかもしれませんが、これが意外と合うのです!胡麻和えなど少し和風テイストのものでも良いですが、おすすめはやはりソテー。カレーのスパイスとソテーに使用したガーリックの相性が良く、どんどん食が進みます。ほうれん草にはビタミン、ミネラル、鉄分などが豊富です。しても見た目が味気なくなってしまいがちなカレーも、ほうれん草の緑が加わることで、お皿の上が一気に華やぎます。いった点でも、やはりほうれん草はカレーにおすすめの食材なのです。<ほうれん草ソテーの作り方>出典:ホウレン草は水洗いし、根元の泥を落とします。熱湯に、塩を加えます。茎から先に入れ、ひと煮たちしたら葉を入れ、茹でます。冷水にとって、水気を絞ります。中火にしたフライパンにバターを入れます。バターが半分溶けたらホウレン草を加え、炒めます。塩コショウで味をととのえて、お好みでしょうゆをかければ完成です!詳しくはこちら(E・レシピ)関連記事ほうれん草の保存期間は冷凍で長持ち!おいしいレシピに有効活用ほうれん草ってどのように保存していますか?冷蔵?それとも冷凍?正しい保存方法とおすすめレシピをご紹介します。葉物野菜のため、どうしても葉先がしなびてしまいがちですが、保存方法のコツを押さえればおいしさはそのままで長持ちさせることも可能です。CONTENTS年末年始はどうしても食べすぎてしまうことがありますよね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。