ヤマザキの友人たちもそれなりの立場になっているので酒を飲んではいつもこの話題になり愚痴ってばかりいました。色んな職場でこんな話はよく聞かれるようです。攻略本まで売っています。嘆いてばかりではギャップは埋まりません。今までのやり方を押し付けても変わりません。こちらが今の時代に合わせて変化していくしかないと思います。パン屋さんは素晴らしい仕事である反面、朝が早いとか、ちょっと特殊な仕事です。改善していかなければ人は集まらないし定着しないのです。人を使う以上、これは命題であるとヤマザキは考えます。取り組んだ内容は沢山あります。詳しい内容は~パート4~でお話ししようと思います。VITAをOPEN!気軽にFacebook友達申請して下さいね。実は今日とても嬉しいことがありました。皆さん「引き寄せの法則」ってご存知ですか?ヤマザキも5年ほど前に始めて耳にした言葉です。...記事を読むパン屋さんに必要な3つの技術。これであなたもパン職人!パンを作るうえで大切なのは技術。日本人にはなじみのキーワードですよね。今日はパン屋の大変さについて触れたいと思います。~窯編~パン屋さんを独立開業したいけど備品って何が必要?と考えている方に分かりやすく教えちゃいます!パン屋さんの備品は細かいものが沢山あるの...記事を読む人生が劇的に変わる!ポジティブな言葉を発して思考を変えよう!人生を幸せに生きたい。誰もがそんな風に考えるのではないでしょうか?しかしネガティブな人っていますよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。人気記事ランキング天然酵母とイーストの違い知っていますか?知らなきゃ損ですよ。171,061ビューパン職人になりたいあなたへ。今からでも遅くないかもしれませんよ。10,099ビューパン屋さんに必要な3つの技術。9,297ビューマーガリンの恐怖!あなたがパンに塗っているマーガリンが実は。小麦粉の秘密を大公開。部下教育に悩んでいませんか?答えは、「ほめてはいけない、叱ってはいけない、教えてはいけない」にあった!店舗経営における部下教育の神髄。誰しも一度は悩み苦しんでいること。メロンパンの謎、公開!!コメダホールディングスがついに上場!最近のコメントマーガリンの恐怖!あなたがパンに塗っているマーガリンが実は。ベーカリー・飲食店経営者の。