アルコールが低く優しく染み込むワイン。その名に恥じない花のような香りと黄桃やアプリコットの溢れるようなアロマの嵐。ビターなオレンジのニュアンスも。非常に濃く密度の高い香り。ある意味このアルコール度とは思えない充実感。セーテのワインに共通するキレのある酸味とミネラル。した酵母の旨味と余韻。パイナップルやライチのような魅力的な風味が口の中で広がります。サッビアセーテの畑の中でも特に個性の強い畑から生まれるワイン。海から風で運ばれてきた砂質が強く、赤土と多量のケイ素を含む強力なミネラルを含む土壌。48時間のマセラシオン。圧搾後グラスファイバーのタンクで発酵&澱と共に6ヶ月間熟成。その間の移し替えは満月の日を避けて2~3回行います。濃い輝きのある黄色の外観。オットネーゼとマルヴァジアの融合、海と山に囲まれたプリヴェルノの特性を余すことなく表現した彼らの代表的な白ワイン。グァバジュースやパッションフルーツの弾けるような鮮烈なアロマ。海の影響を感じさせる芳ばしい塩気とミネラルのニュアンス。グラスから溢れるような新鮮で印象的な香りに魅了されます。口いっぱいに広がるキレッキレの酸味と沁み渡るミネラル感。口の中でも存在感のあるトロピカルな風味。優しいほのかなタンニン。味わいのバランスが非常に良い。渇きを癒すような味わいはセーテの真骨頂。フリーキーフリーキーとは"普通じゃない"と言う意味があります。その名の通り色々と不思議なワイン。全て除梗して品種全てを混醸。マセラシオンは1週間。発酵終了と共に果皮を引きます。ちなみにこれらの品種や醸造は毎年違います。白ブドウが主体なのにロザート。モスカートのアロマティックさにサンジョヴェーゼの赤い果実のニュアンスが溶け込んだ超個性的なアロマ。心地よい飲み手をリラックスさせてくれるような自然で魅惑的なワイン。抜群な飲み心地の中にほのかな黒葡萄の存在感。赤い果実の淡いベリー感と酸味とミネラル。自然な美味しさが溶け込んだ淡旨なワイン。reload造り手イベントブログ会社概要お問い合せ在庫情報オリーブオイル予約ページMore。