11月6日(水)に,中京区役所で健康講座「京のコーヒー文化と朝食」を開催し,51名の方々に参加していただきました。京のコーヒーにまつわる話を聴くとともに,健康づくりのカギとなる「朝食」を見直していただこう,という気楽な講座です。会場では,コーヒーの香りが立ち込める中,コーヒーに合う(朝食レシピの)試食を味わいつつ,興味深い講師の話を楽しんでいただくことが出来ました。COFFEE店主の牧野広志さん。参加者からの質問もたくさん出され,丁寧に答えていただくことで,とても和やかな雰囲気の教室になりました。終盤には,ついに参加者がケトルを握り,講師のアドバイスを受けながら実際にコーヒーを点てる場面も。この健康講座は,昨年の「京のパン食文化と朝食」に続く第2弾でした。来年度も区民の皆様といっしょに,楽しい健康講座を作っていきたいものです。前へ食のつれづれ日記トップへこのコラムについて食に関わる職員等が日頃の「食のお仕事」や「食への想い」をリレーで綴ります。~京都市保健福祉センター管理栄養士Vol.31「みつばち冒険隊~はちみつでクッキング♪」を開催しました。