お家でごはんコンテンツへスキップお家でごはん日々のレシピブログ。『おうちでごはん』の主菜レシピカテゴリーです。サラダや和え物、おつまみ小鉢等のレシピカテゴリーです。煮崩れせずにアク抜きも不要!面取りも要らないかぼちゃの土佐煮レシピです!甘めとサッパリめ。好みの味つけを...かぼちゃの1/4カットが安かったのでつい買っちゃいました。焼くか煮るか悩んだ結果...間をとって煮崩れしない土佐煮を作る事にしました!かぼちゃに絡まった鰹節が、写真では見えにくいので、上からまたかけちゃいました(*’▽’*)v煮崩れしやすいかぼちゃの煮物。そこでこのレシピです。■関連ページ無し※かぼちゃ1/4個分です。気に入っていただけたら応援をお願いします。絹揚げを使うのが美味しい朝ごはんレシピです。と良いですよ!絹揚げだから箸で簡単に切れます!絹揚げの衣にピザソースが絡むので、味が染みた感じで美味しいんですよ!■関連ページ無し※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。気に入っていただけたら応援をお願いします。絹揚げさつまいもの甘辛煮さつまいもの定番!大学芋です!※旧ブログからのデータ移動レシピです。使いかけのさつまいもを使わなければならなかったので、主食のかわりにしようと作りました(苦笑)この量の芋量では、あと少し足りなかった(笑)ほっこりしていて甘くて、日本人のほとんどの人が好きな物ですよね。※1人分で書いているので、必要人数分足してください。熱々豆腐のなめこあんかけ熱々のお豆腐に、生姜をきかせたなめこのあんをかけました。刻みオクラでも合いますよ!なめこは栄養価や効能が高い事で知られるきのこです。私はドライアイ対策で食べていますが、美肌や肝機能、整腸で食べる方もいますね。栄養や効能は別としても...なめことお豆腐は美味しい!これが1番ですね!美味しい組み合わせですよ!■関連ページ無し※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。気に入っていただけたら応援をお願いします。青ねぎ柿のレモンマリネササミチップに柿のマリネを乗せました。サラダのように盛り付けて、コンソメ味のポテチに乗せて食べる事が多いですが、今回はササミチップに乗せました。ワインや冷酒のおつまみや、オードブル、前菜に...見た目の割に簡単なんです。これをコンソメ味のポテチに乗せながらつまんで、映画を見るのが好きです^^■関連ページササミチップあとがき※1人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。気に入っていただけたら応援をお願いします。白ワインビネガーササミチップサラダやパン、カナッペにも!色々使えるササミチップのレシピです!暑さや硬さを変えて、色々な料理に使えるササミチップです。そのままディップで食べても良いので、おつまみにもなりますよ!カナッペやクラッカーを使うよりタンパク質多めでご機嫌です!スープにクルトンがわりに入れる事もあります^^少し厚めに作れば、パンに乗せたり挟んだりしても良い感じです。今回は、次に書くレシピに使う為に作りました。■関連ページ柿のレモンマリネ※サラダに混ぜるならなら4人分あるので、4人分とします。気に入っていただけたら応援をお願いします。花ポテト可愛いので来客の日のおつまみやお弁当にピッタリなポテトです!私はビアソーセージやサラミを入れるのが好きです!※旧ブログからのデータ移動レシピです。焼けている部分はポテチのようにカリッとして、下の方はほっくり仕上がるジャガイモレシピです。見た目のわりに簡単で、コスパの良いお料理なんですよ!ソースやディップで味付けを変えれば使い回しも自在です!気に入っていただけたら応援をお願いします。花にらとま冷奴おかずにもおつまみにも美味しい冷奴です。プチトマトを使いますが、皮を剥いてタレをなじませるのがポイントです。※旧ブログからのデータ移動レシピです。朝の窓の光で少々白とびしました(泣)皮を剥いたプチトマトの花は、実際の色に近いかな?プチトマトの上部を切り開いて、お花に見た立て添えました。後ろにあるのは、オニオンスライス、レタス、ベビーリーフです。※オニオンスライス以外は材料には書いていません。おつまみにする場合は、タレにラー油を足してピリ辛にするのが良いと思います。ニラは三大抗酸化ビタミンを含む野菜です。風邪等の病気予防から整腸効果。美容、アンチエイジング効果にも強い味方なんですよ!余ったにらは冷凍すると便利ですよ!関連料理:無し※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。気に入っていただけたら応援をお願いします。※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。気に入っていただけたら応援をお願いします。牛カルビサラダ脂の多い牛カルビを、サッパリ系野菜と合わせて、暑い夏でも食べやすくしました。鉄板焼きや焼肉パーティーの余り肉消費にもなります!お肉を野菜と一緒に食べて、脂っこさをごまかす料理です(笑)スライスした玉ねぎや、絡みのある貝割れ大根をベースにして肉の脂っこさを取ります。これに、好きな野菜を追加すればOKです!タレは、手持ちのものを使ってかまいません。※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。気に入っていただけたら応援をお願いします。関連サイトYoutube※チャンネル登録お願いします。