じゃがいもは皮をむいて千切りにし、水にさらす。じゃがいもの水気を切って170度の油で素揚げして取り出す。タラを一口大に切って、小麦粉、溶き卵、[2]を順にまぶして揚げる。[A]をみじん切りにする。マヨネーズに[4]を加える。100cc(下準備)*豆腐は一口大にカットし、椎茸は5mm程度にスライスする。*長ネギは斜めに薄切りにし、春菊は1cm幅にカットする。*たらこはほぐしておく。タラを一口大に切って、塩胡椒で下味をつける。油を熱したフライパンでタラをソテーして取り出す。フライパンで、[A]などの野菜を炒め、塩胡椒する。器で<たらこソース>の材料を混ぜて、<たらこソース>を作る。グラタン皿にタラ・豆腐・[3]を入れる。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。