[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)スマートフォン用の表示で見る[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)ぷるんにー(พรุ่งนี้)とはタイ語で「明日」。好きなタイやタイ料理、本や映画、ラーメン・つけ麺、お菓子のレビュー、スターバックスやタリーズなどのカフェネタからモレスキンやほぼ日手帳、アプリ紹介など書いています。明日はきっといいことある。しゅん)」を訪れました。家からは比較的近いラーメン屋さんなのですが、繁華街や駅とは反対方向なのでなかなか行く機会がありません。お昼の時間帯に行ってしまったので、店内は満席で外で並んで待つことに。僕が先頭だったけど、15分くらい待ちました。待つのは大嫌いなのになあ。美味いラーメンを食べるために珍しく我慢しました。スポンサーリンク店内に通されて、すぐに注文。この店は券売機方式ではありません。このお店のスープは2種類です。煮干し系の「和風」と背脂たっぷり系の「こってり」。前回は「こってり旬らーめん」だったので、今回は和風の「しお旬らーめん」を注文しました。ここでも注文から待つこと約15分。キタ━(゚∀゚)━!!!!!!!強すぎない煮干し系の香りがやさしく僕を包みます。この山盛りのネギが未だ治らない風邪にうれしい。追加トッピングでたのんだ「ばくだん」と「にんにく」(どちらも無料)も届きました。※手前が「ばくだん」(特製辛味噌)で、奥が「にんにく」(すりおろしたもの)です。この白髪ネギが美味しいんですよ。スープにもよく合っているし、シャキシャキでイヤな辛味はないです。コシがあり、ツルッとしていてスープの絡みもいいです。チャーシューは大きめのものが3枚。柔らかくて箸で持つと崩れてしまいそう。味もしっかりとしみていて、こりゃたまらんですな。スープはあっさりとした動物系と強すぎない煮干しの合わせ技のようです。澄んでいて塩味がとても活きています。出汁の旨みがしっかりと出ていて、味が濃くなくてもしっかり美味しいスープです。半分ほど食べ終わったところで、「ばくだん」と「にんにく」を投入。混ぜるとこんな色合いに。風邪のため、にんにく多めのばくだん少なめにしました。先ほどまでの味付けはあっさりと、だけど出汁の旨さで僕を魅了していたスープに、にんにくのがっつり風味と、ばくだんの辛味が加わり、また違った味わいを楽しませてくれます。ここで、どんぶりの底から、存在を忘れていた味玉が出てきました。なんか得した気分です。入っていたんだけどね。これまた、僕好みのトロトロで「たまらんなあ」という心の叫びを連発していました。最後に、出汁が濃縮され、いろんな具材の旨みも合わさったスープをじっくりと飲み干します。いやー、やっぱりたまらんです。美味しくて、スープだけでもおかわりしたいです。大満足の一杯、ごちそうさまでした!また来ます。旬のレビューを見るスポンサーリンクこのブログを気に入っていただけたら、下のボタンからシェアしていただいたり、はてなブックマークなどしていただけると、とっても励みになります。RSS登録していただける方はこちらのボタンをご利用ください。はてなブログProぷるんにー(พรุ่งนี้)はタイ語で「明日」のこと。明日はきっといいことあるよ。僕の好きなものごとについて思いつくままに書いています。よかったらお立ち寄りください。(19)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。