お肉JavaScriptがお使いのブラウザで無効になっているようです。このサイトをご覧いただくにはJavaScriptを有効にしていただく必要があります。-「○」のついているものは含まれます。私たちミートガイは、日本で最高のポークをお客様にご提供するために山形県にある平田牧場と協力して、ついに販売が実現しました!このポークの新種はアメリカのランドレース、英国のバークシャー、デュロックの混合種である三元豚(イベリコ豚と同等)です。このポークは優しい口当たりと甘み、誰もが納得するであろうジューシーな味わいです。健康的なピンク色のお肉は霜降りがおおく、食欲を引き立てます!脂がたっぷり詰まったこのお肉はスロークッカーを使用するのに適しています。1パックで4人~6人程の十分な量です。小さめのボールに、オリーブオイルとミートガイのステーキスパイス・タコススパイスを10gづつ混ぜ合わせます。ポークに混ぜ合わせたものを塗り込み、なじませてください!【オーブン】ポークをオーブンのトレイにセットします。200度のオーブンで約20分間焼いて下さい。その後、160度に下げてください。温度が85度まで下がったら、そのまま1~2時間ほど寝かせます。その後、扱えるのに十分に冷めるまでオーブンから取り出し20分ほどそのまま冷ましてください。至るまで、すべて自社で行っている会社です。いのちを扱い育む仕事ですから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧にします。効率を優先した近道は決して選びません。50年以上、そうやって一歩一歩、あゆんできました。平田牧場では、豚にとって快適な飼育空間づくりを行っています。通気性のよい開放豚舎で、平田牧場三元豚はストレスを抱えることなくのびのびと。一般の三元豚の飼育日数が約150日~180日のところ、平田牧場三元豚は約200日~250日と長い期間をかけてじっくり育てられます。肉のきめが細かく、心地よい歯ごたえのお肉に仕上がります。真っ白でべたつかず、甘く、上質な脂肪は風味の違いを決定づけ、プロの料理人からも高い評価をいただいています。出産に強いランドレースに肉質が丈夫なデュロックを掛け合わせ、その後、旨味が強いバークシャーと交配させます。脂が乗りやすく、筋繊維がきめ細やで脂の質が良いなど、肉質が非常に優れています。平田牧場では、飼料にも徹底的にこだわります。肉骨粉などの動物性たんぱく質を一切含まない、とうもろこしや大豆粕など植物性中心の指定配合飼料で育てています。残留農薬の少ないポストハーベストフリーの穀物だけを厳選。問題のあるもの、疑わしいものは使用しない」「無意味と思われるものは使用しない」という基本的方針に基づき、素材の持ち味を十分に活かした製品づくりに取り組んでいます。平田牧場では、豚肉の生産.加工・流通に至るまで全てを自社で行っています。一貫体制を構築しています。平田牧場では、生産されたすべての豚の素性が明らかです。すべての豚について、給餌内容と育てた人物までが分かるきめ細かなチェック体制で完全対応しています。約をしたうえで、基本的に豚1頭単位での流通を原則としています。実現し、信頼性の高いトレーサビリティーを可能にしている大きなポイントの一つです。冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。タコス&チリスパイス490円カートに入れるホットでスパイシーなスパイスミックスです。800g1,200円カートに入れる赤身多目の豚バラブロック。丸ごと【量り売り(不定款)】(Weight)8,740円カートに入れる通常の卸流通サイズの丸々1個かたまりでのお届けです。ステーキ用スパイスミックス490円カートに入れるミートガイオリジナルのステーキシーズニング。イタリア産天然海塩を使用。約1kg1,630円カートに入れるオーストリア産のジューシなーポークバックリブです。2ラックセットでお届けします。業務用すべての通信はSSLで暗号化されています。※弊社よりお振込先と確定金額をメールにてお知らせ致します。※弊社よりお振替先と確定金額をメールにてお知らせ致します。1,750円その他地域・離島にお住まいのお客様はお問い合わせ下さい。配送料にはクール料金も含まれています。別途追加料金を頂くことはございません。優先し冷凍便にて発送しております。1回のご注文が¥10,000(税込)以上で配送先が一箇所の場合は送料無料とさせて頂きます。(沖縄・離島は、通常送料から1,150円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。)商品名に【送料無料】と書かれた商品と他の商品を同梱される場合は、送料無料となります。(沖縄・離島は、通常送料から1,150円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。Headingメールアドレス*ただいま処理中です。