添田広司さんに、まずは基本中の基本、お米の種類から教えて頂きます。添田さん「お米の種類には“うるち米”“もち米”“酒米”があります。取材したVTRをご覧いただきます。森アナ「きれいに色づいた田んぼが広がっています。森アナ「《酒米の里しんとつかわ町》。森アナ「酒米とうるち米は見た目も栽培方法もほぼ一緒です。やってみますが...森アナぜんぜん出来ない...。ご親切な新井さんは「そのカマ!そんなに切れない??」と気遣う。「どんなカマとか関係ないんですよ。