(Wed)先日の暑さほどではありませんが、まあ天気が良くてあっさりとしたものが食べたくなりましたので、冷やし中華を作ってみることにしました。麺は中華の細麺を使用。材料は家にあった材料を駆使してトマト、キュウリ、マッシュルームを使いました。チャーシューは同僚がここのお店のチャーシューは美味しいよ~と勧めてくれたものを中華街で購入したのでとっても美味しいものでした。これに自分で作った細切りの錦糸卵も加え、あとはすべての材料を適当な大きさに切って、茹でてしっかり水切りをした中華めんの上に盛り付けて、削いだ葱とすりごまをたっぷりと載せて完成~と思ったのですが、何か忘れている・・・あぁ~冷やし中華のたれがないじゃないか~と完成間際に気がついたとんでもない大ボケをかましてしまいました(笑)。通常は日系スーパーで冷やし中華の麺とタレのセットになったものを買ってくるのですが、今回は家の冷凍庫に眠っていた細麺の中華そばを使ったのでタレがなかったのです。日系スーパーの冷やし中華のたれも十分美味しいですが、これならいつでも作れるし値段的にも冷やし中華のパックを買うよりもかなり安く済むのでこれからはこれでいけそうだな~。Dさんも久しぶりの冷やし中華に大満足してくれました。コメントの修正にはpasswordが必要です。任意の英数字を入力して下さい。無題おいしそうに出来ましたね~。その創意工夫でたれを作っちゃうってすごいですよ!!しかも錦糸卵まで~。私はいつもゆで卵です。編集reeさんへ~>おいしそうに出来ましたね~。>その創意工夫でたれを作っちゃうってすごいですよ!!>しかも錦糸卵まで~。>私はいつもゆで卵です。00:17さすがお料理歴の長いSFOさん、機転が利いて尊敬します。編集Rockvilleさんへ~>さすがお料理歴の長いSFOさん、機転が利いて尊敬します。00:19無題うちはいつもサラダを多目にし、鶏の唐揚げとか豚肉の生姜焼きとかをのせますが、今夜は、牛肉のプルコギとアボカド、パイナップルを加えたサラダをのせました。うちの人は、冷やし中華の無い夏の食事は考えられないと言います。いえば、先日同じようにスープ無しの麺で作ってしまい、しゃぶしゃぶ用のゴマだれにプルコギ用のたれを混ぜて、ポン酢をたしたら美味しかったです。編集TKGREGさんへ~>うちはいつもサラダを多目にし、鶏の唐揚げとか豚肉の生姜焼きとかをのせますが、今夜は、牛肉のプルコギとアボカド、パイナップルを加えたサラダをのせました。うちの人は、冷やし中華の無い夏の食事は考えられないと言います。>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Wow!さすがプロ!豪華な冷やし中華を作りますね一度食べてみたいな~>そういえば、先日同じようにスープ無しの麺で作ってしまい、しゃぶしゃぶ用のゴマだれにプルコギ用のたれを混ぜて、ポン酢をたしたら美味しかったです。>>counter↓何人ここにいるのかな?人です。31Instagramインスタグラムを初めてみました~!@japansfoで検索してもらえると見つけられると思います。mufmuf]返信、ありがとうございます。Hour(12/14)トコロテンになりたい人へ朗報!(12/12)ハタラクCocoの日記Cocoです。Franciscoです。