夏~秋、マツやその他の針葉樹の倒木などに重なり合って発生する。傘は半円形~扇形で直径2~6cmほどかそれ以上、縁は内側に巻く。表面は黄色で平滑か多少フェルト状。ヒダはカサより濃い黄色~橙黄色、やや密で放射状に配列し著しく縮れる。規則的に数回分岐し側面に縦じわがあり基部は網目状となる。ヒダに触って放置しておくと褐変する。新鮮なときは特有の不快臭があり、乾燥すると強い肉桂のようなにおいがする。イチョウタケのヒダは平らで、肉に特別な匂いは無い。4~6×3~4μm、広卵形~短楕円形で、偽アミロイド(赤変)。3~4×1.5~2μm、卵形~楕円形で、非アミロイド(呈色反応が陰性)。旧ヒダハタケ属にはヒダハタケやニワタケ、ヤブニワタケが知られるがいずれも有毒種。前年のサケバタケ_20170429_moiwayama。