生活習慣との関係を調べ、これらの影響が大きいことを明らかにした。概要天然β-カロテンの抗ストレス潰瘍作用を動物実験により確認した。概要血清カロテンレベルの臨床化学検査パラメータとしての有用性を検討し、有効性が高いことを見出した。概要クロレラの熱水抽出物について、紫外線に対する防御作用を見出し、活性本体について示唆する知見を得た。持つ本体としてβ-カロテンに着目し、β-カロテンの異性体を用いて比較検討した。異性体により紫外線に対する安定性が異なることを明らかにした。概要デュナリエラのヒトにおける長期摂取が血中カロテン濃度に与える影響を検討し、興味ある変動を認めた。概要β-カロテン長期投与によるリンパ球の変動についてヒトを対象として検討した。カロテン長期投与の有用性と安全性について貴重な免疫学的知見を得た。概要血清カロテン濃度とカロテン剤摂取の関係を調べた。概要円石藻の利用を考えるうえで重要な安全性について検討を行った。動物実験により急性毒性試験を行った結果その安全性を確認することが出来た。早期発見のために骨状態評価の簡便法を検討した。概要円石藻の有用性と安全性を検討する一環として変異原性を検討した。種々の条件で調べ安全であることが確認された。概要円石藻の食用化を目指した安全性試験の一環として動物実験による毒性試験を実施し、安全性の高いことを確認した。概要全国地域ブロック別にヒト集団を対象とした大規模な測定を行った。地域間の比較を行った。概要髪采の熱水抽出物にマウスマクロファージ活性を亢進させる画分を認めた。担癌状態での低下した免疫能に対する影響を検討し、抽出物が活性を高めることを明らかにした。概要中学生の骨状態と体格指数、スポーツ活動の有無が関連していることを確認することが出来た。概要中学生の骨状態に食生活の中で牛乳摂取が最も関連性が深いことを認めた。概要髪菜の食用化のため動物実験による毒性試験を実施し、安全性の高いことを確認した。概要イチョウ葉エキスの生理活性とくに抗高血圧作用について正確なデータを得るため高血圧状態を作成したラットを用いて検討した。その結果イチョウ葉エキスが高血圧を抑制することを明らかにした。概要毒性物質として一般に藻類に含有の可能性が高いとされるミクロシスチンが髪菜に含有しないことを明らかにした。概要種々マイクロアルジェのヒアルロニダーゼ阻害活性を検索し、抗炎症・抗アレルギー剤への可能性を明らかにした。概要イチョウ葉エキスの生理活性を検討し、動脈の柔軟性を保ち動脈硬化を防止することを見出した。その作用機構についてを示唆する知見を得た。概要円石藻に高含量で含まれるビタミンB12が、B12欠乏ラットを用いた動物実験でヒトのみならずラットにおいても有効に利用されていることを認めた。概要円石藻中のビタミンB12は、他の物理的化学的な形態のものと比較してヒトにおいて生体利用効率の高い有用なものであることを明らかにした。概要円石藻中ビタミンB12(アデノシルコバラミン)の生体利用効率が高いことについての機構解明の一環として関連酵素メチルマロニルCoAに着目して検討した。このためこの物質を精製して性質について調べ興味ある知見を得た。概要髪菜から抗ウイルス活性のある多糖ノストフランを単離精製した。エンベロープをもつウイルスへの作用機作も明らかにし、副作用のない抗ウイルス薬の開発の可能性を見出した。概要イシクラゲ中のビタミンB12は、人での生体利用性のないシュードビタミンB12がほとんどであることを明らかにした。概要ノストフランの単純ヘルペスウイルスに対する抗ウイルス作用を明らかにした。概要ノストフランの、新規抗ウイルス薬としての可能性を示した。サリーナの培養に有効活用する方法を提案。概要髪菜エキスが、病原菌(リステリア菌)に対する感染抵抗性を高めることを明らかにした。概要髪菜がコレステロール値の上昇を抑制することを明らかにした。概要ノストフランの抗ウイルス作用が、鳥インフルエンザウイルスにも有効であることを確認。概要バイオ燃料としてのマイクロアルジェの有用性と、実用化に向けた課題および解決策について提言。概要食用藍藻の仲間が持つ各種生理作用について明らかにした。概要微細藻類の大量培養に関する現状と課題について提言。概要髪菜エキス摂取が口腔粘膜組織における分泌型免疫グロブリンAの産生に影響し、ヒト免疫機能を賦活することを示唆した。概要ノストコプシスにヒアルロニダーゼ阻害活性(抗炎症作用)があることを明らかにした。概要ノストコプシスに高い抗酸化能があることを明らかにした。概要ノストコプシスに含まれるコリノイド(ビタミンB12関連化合物)の特徴を明らかにした。概要福島第一原発より流出したセシウムを、イシクラゲが高割合で蓄積していることを明らかにした。概要イシクラゲは除草剤を併用してもセシウムの吸収・固定に影響がないことを示唆した(セシウム吸収効率化の考察の一環として)。イシクラゲを用いた生物除染実証試験を通して,その可能性を示した。概要髪菜が2型糖尿病モデルラットの血糖値ならびに血清脂質濃度の上昇を抑制することを明らかにした。概要化学発癌物質によるラット大腸がんに対して、髪菜の投与が、その発症を抑制し、また症状を軽減することを明らかにした。概要4種の食用ノストック属について、ヒアルロニダーゼ阻害活性と糖構成を比較した。sphaericum抽出多糖のグルクロン酸比が、他のノストックよりも高いことがわかった。概要イシクラゲが高濃度の放射性物質を蓄積することが明らかになっている。イシクラゲがストロンチウムおよびセシウムを細胞および細胞外気質の両方で吸収・蓄積していることを明らかにした。概要ノストコプシスからヒアルロニダーゼ阻害活性の高い多糖を単離し、その分析を行った。概要種々生理作用を持つインドールアルカロイドのエボジアミンについて、18種20株の微細藻類について分析した。その結果、5種6株にエボジアミンが含まれていることがわかった。概要食用シアノバクテリアの一つノストコプシスについて行われた研究論文の中から,ノストコプシスの機能性についての研究成果をまとめた。概要緑藻のデュナリエラ・ターティオレクタに含まれるエボジアミンを分析・定量した。概要ハプト藻のプレウロクリシス・カルテレー熱水抽出物がメラニン生成を抑制し、そのメカニズムを明らかにした。ファーム特許・発表論文ニューズレターメディア紹介オンラインショップお問い合わせ。