オンラインショッピング【レシピ編】渡名喜島に嫁いだ孫嫁が受け継ぐ「首里(クビリ)の味」2019.12.30こんにちは。e-no(イーノ)の新垣多美子です。仕事と家事、小4、小1、3歳の一筋縄ではいかないウーマクー(わんぱく)3人息子の子育てに全エネルギーを消耗し尽くす毎日のテンパりママです。市販のスナック菓子ばかりでなく、時には手作りのおやつも作ってあげたい。私自身も子どもの頃、忙しい母が夏休みに作ってくれたアチコーコー(熱々)のサーターアンダギーの懐かしい味を今でもふと思い出します。周りの人に聞いてみると、それぞれに色々なサーターアンダギーの思い出がある様子。材料はほぼ同じなのに、作る人によって色も形も味もなぜか少しづつ違う、だからこそ魅力的な愛が詰まった沖縄の揚げ菓子サーターアンダギーをご紹介します。第一回は、渡名喜島へ嫁ぎ4人のお母さんとして奮闘する渡口沙弥香さんのサーターアンダギーです。