博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。近年、福岡のラーメン界では豚骨ラーメンに加えて、豚骨ではないラーメンや創作麺が花開いておりますが、うどん界も、博多うどん・讃岐うどん・うどん居酒屋に加えて、創作うどんが花開く時代になっています。こちらは、肉うどんでも小倉系肉うどんでもなく、ちょっと贅沢志向の牛テール肉うどんです。福岡市南区の高宮通り沿いにあります。広いフロアで、めっちゃお洒落な店。一味・ブラックペッパーミル・激辛ハバネロ一味があります。辛党としては試さずにはいられない激辛ハバネロ一味でしたが、マジで辛かったです。基本の牛テールうどんは900円(税別)。私は、牛テールうどん900円+ときたまご100円。トリコロールな盛り付けから器・トレー・れんげに至るまで美しい。高蛋白質&低脂肪で美容にもヨサゲな内容です。牛テール肉は思ったより多く入っていました。醤油で甘辛く柔らかく煮こまれた繊維状にほぐれる肉とゼリー状にとろけるスジを存分に味わえます。牛テールはお値段が高い上、手間もかかり、家で料理することはなかなかありませんので、それを含めても、この量とお値段はリーズナブルと思います。香ばしいコクスープをまといやすく、相性が良いですね。同僚は、基本の牛テールうどん900円+じゃが芋天150円。博多うどんの定番・ごぼう天ではなく、じゃが芋天なんですね〜。ランダムにカットしたものをかき揚げにすることで、カリカリ部分とホクホク部分を楽しめる、二度美味しいじゃが芋天なのです。肉じゃが風というのか(笑)、甘濃い醤油味の牛テール肉とスープにもよく合ってました。今回は単品で頼みましたが、ランチタイム限定のセットもあります。うどんメニュー+300円でおかわり自由の牛テールカレーが付くセットがスゴイ!創作なす丼や南関揚げいなりのセットも目先が変わってて新鮮ですね。夜は、一品料理も色々あるようです。お洒落なお店なので、大人っぽい居酒屋としても楽しめそうですね。悟助』で手土産をテイクアウト。久しぶりに行ったら、テーブル席の他にカウンター席も出来てて、コーヒーも頂けるようになってました。Instagram肉うどんでも小倉系肉うどんでもなく、ちょっと贅沢志向の牛テール肉うどんです。福岡市南区の高宮通り沿いにあります。広いフロアで、めっちゃお洒落な店。基本の牛テールうどんは900円(税別)。私は、牛テールうどん900円+ときたまご100円。同僚は、基本の牛テールうどん900円+じゃが芋天150円。牛テール肉は思ったより多く入っていました。醤油で甘辛く柔らかく煮こまれた繊維状にほぐれる肉とゼリー状にとろけるスジを存分に味わえます。香ばしいコクスープをまといやすく、相性が良いですね。