命を守る本当の塩の話。望診法:顔に表れる内臓の状態。美人は食べ物でできている。五行:宇宙のリズムと体のリズム。宇宙の秩序:私たちはどこから来たのか。腸と土:農と食と腸内細菌の関係。10:00〜14:00半期分の日程です(10月より後期がスタートします)振り替え受講できます。話:0531−45−3069メール:kbansei@kha.biglobe.ne.jp※お子様は預けて、お母様のみの受講をお願いしています。中級クラス】マクロビオティックを生活に取り入れ始めて半年になります。中級クラスまで続けると1年間になります。1年間、日々の食事に気を払い、お料理を続けると体も心もかなり変わってきます。マクロビオティックに基づいた食事の合理性、美味しさ、快適さ等がわかってきます。1年続けるとかなり身につきますので、元の食生活に戻りたいとは思わなくなります。マクロビオティックに触れる生活を1年間は続けられることを、お勧めしています。中級では、より深く陰陽を学び、お料理のコツを深め、手当て法を身に付けます。手当て法とは台所にある食材を使って病や不具合に対処する方法です。身につけておくと、必ず役に立つ時があります。桜井先生による中級クラスの説明です。参考になさってください。+++++中級クラスでは手当法を学びます。手当てと体質の関係を陰陽で考えながら、体質改善を促し、陰陽の調和をはかる料理ができるように勉強します。初級を受講された生徒さんが中級に進級していく過程、つまり動物性中心の食事からマクロビオティックの食事法に移行していく段階で、肉体的、精神的な変化が表れます。過去の食事内容や生活方法によってその変化は様々ですが、これはマクロビオティックの食事によって血液がきれいになってきた結果、体質の改善としてあらわれる変化です。体質を改善するためには、基本はマクロビオティックの食事法ですが、その改善を助け、回復を促すのが手当て法です。そのため、中級の手当て法は病気を治すための手当て法とは目的が異なります。この手当て法を学んでいく過程で、食べものが持っている陰性の力、陽性の力の理解を深め、体質や四季の変化にともなう陰と陽の調和した料理ができるようになるのが目的です。話:0531−45−3069メール:kbansei@kha.biglobe.ne.jp※お子様は預けて、お母様のみの受講をお願いしています。初級クラス】〜私たちのカラダは食べたものでできています〜「マクロビオティック」はカタカナ表記で海外のもの?と思われるかもしれませんが、日本の伝統食がベースになった自然に暮らす生活法です。日本はもとよりアメリカやヨーロッパで広く知られ、実践されています。初級コースは、基本からしっかり学びたい方のための基礎講座です。主食・副食のバランスや四季折々の調理法などを身につけます。基本を知ることで、毎日バランスのとれた食事を美味しく作れるようになります。食を通して健康になりたい方、食べ物と身体の関係を深く知りたい方に。東京本校のカリキュラムに沿って学べます。修了証も取得できます。進級についてご希望の方は、中級コース、上級コースに進級いただけます。上位講座(東京本校開催)の師範科コースに進級することができます。https://form.run/@meguriya※お申し込みいただきましたら入金手続きの案内を送ります。ご入金の確認ができた段階で受付完了となります。興味のある方、受講をお考えの方は、現在開催している初級〜上級、どのクラスでも見学または体験できます。包丁の持ち方、野菜の切り方、洗い方から学べました。いう先入観がありましたが、今は、今までの料理よりシンプルで身にしみる美味しいものだなと実感しています。素材の甘みを生かした料理は想像以上に美味しく、子供達が喜んで食べてくれるのも嬉しいです。料理教室に来て、気の合う人たちと一緒に作り、いろんな話をするのがすごく楽しかったです。食事を変えて、体重が半年で5kg落ちました。お料理が楽しく思え、洗い物や掃除も嫌でなくなり、心も変化しました。便秘がちだったのがすっかり良くなり、朝が苦手だった私も、今では朝から元気です。妊娠期間にMEGURIYAに通い、おかげさまで超安産(笑)。食べるものや人に感謝する気持ちが、自然と湧いてくるようになりました。今は自分の作った料理を美味しいと思えることがとても嬉しいです。本格たくあん漬け講座」やります!田原の有機農家、パッチファームさんから大根をわけていただきました!たくあん用に干してたら、ムラムラと...美味しいたくあん作りをみんなと一緒にやりたくなって...今年初めてはじめます!「エンバランス」という保存袋を使って冷蔵庫で作るたくあんの漬け方を実習します。現代の住環境にもあった本格的なのに手軽な漬け方を全員で実習。樽で仕込む伝統的な漬け方もデモで実習します。仕込みから一カ月ほどで美味しく食べられます。