図書室トップスイーツの用語辞典スイーツのまめ知識スイーツ記念日あんぱんの日4月4日1875年(明治8年)4月4日が明治天皇に初めてあんぱんを献上した日ということから、4月4日が「あんぱんの日」として制定されました。この献上品を納める際、何か一工夫したいという思いで、桜の花びらの塩漬けを埋め込んだあんぱんが誕生したそうです。洋菓子でも和菓子でも、パンでも、職人の生み出す新商品は、「熱い思い」がエネルギーになっている事がよくわかる事例ですね。