About暮らし料理レシピ男の料理イタリアン・洋食レシピ玄米と根菜のミネストローネ男の料理/イタリアン・洋食レシピ玄米と根菜のミネストローネ大学受験もいよいよ大詰め、今回ご紹介するのは受験生の夜食に最適な、栄養があって体に優しいスープ。インフルエンザなど、病気のときの食事にも最適です。玄米と根菜のミネストローネ炒り玄米を入れたミネストローネ。風邪を引いたときの食事に、また夜食や離乳食にもなる、体に優しく栄養たっぷりの「わが家の万能スープ」です。玄米と根菜のミネストローネの作り方1:フライパンに玄米を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながらじっくりと炒ります。2:にんじんは4つ割にして3~5ミリ幅に切ります。れんこん、キャベツ、じゃがいも、セロリ、たまねぎは、5ミリ角程度のさいの目に切ります。3:鍋にオリーブオイル少々とタマネギを入れ、中火にかけて炒めます。4:たまねぎが透明になってきたらにんじん、セロリ、れんこんを加え、さらに炒めます。5:さらにじゃがいも、キャベツを加え、じゃがいもの周囲が透明になってきたら炒り玄米を入れ、水を加えます。6:沸騰したら弱火にし、アクをていねいにすくいます。7:15分~20分ほど、玄米が歯ごたえを残しつつ柔らかくなるまで火を入れて完成です。ガイドのワンポイントアドバイス野菜の分量は目安程度です。鶏肉などを入れてもおいしいです。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。牛刀のおすすめ人気ランキング24選|プロも愛用する最高峰の包丁!藤次郎など人気ブランドも牛刀とは、西洋で生まれた万能包丁です。日本で言う三徳包丁です。肉や魚に野菜まで、非常に使い勝手の良いアイテムです。ご家庭で料理を作る際には魚をさばいたり肉を切ったりといろいろな用途のある牛刀ですが、実は商品によって様々な違いがあります。こちらでは牛刀を購入する際の選び方やチェックポイント、おすすめの人気商品をランキングでご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。