ご案内は「飛鳥たかな生産組合」の副組合長の坪井里枝さんです。全員、生産者であり、加工、販売まで一貫して行うメハリシスターズ!なのです。やあやあやあ、あたり一面、紫色がきれいですね。あらら、里枝さん、どんどん葉っぱをとっちゃって、ロウソクのような新芽1本だけにしちゃいました。捨てる〜???穴もあいてないのに。モッタイナイ!立派に成長しています。食べてみるとほどよい辛みがじんわり。マスタードリーフやトレビスに近い感覚。上等なオリーブオイルと塩、レモンでサラダにぴったり。漬け物にしかしたことないですわ〜」あらら。「では、めはり寿司を作ってみましょう。塩漬け完了の赤大葉を透かしてみるの図。葉脈がくっきり、しっかり!これで包みます。美しい!!里枝さんがその場でにぎってくれた「めはり寿司」。紫色がほどよく見えてなんとも色っぽい。おやつによしですが、飲んだあとにこれはぴったりでしょう!!的、辛みとうまみ。商品名はただの「めはり」とは惜しい。唐辛子も不使用でこの辛みです。天然の辛みはとってもスパイシー。里枝さん「超辛めはり」ってどうですか?それと、外葉は生でおいしいし、そうだ、大きさといい「サンチュ」の代わりになりますよ。それじゃまず自分たちで食べてみないとね。生産部長の幸子さん、さっそく試しましょう。明るいメハリシスターズが作る赤大葉のピリカラお漬け物。11月上旬から塩漬けがスタートし、最盛期は真冬で、4月までの生産です。2007会社勤めを辞めてから、家にいることが減りました。お座敷がかかるところが全部、地方!家Macの前に座る時なしで更新できずじまい。新発見連続!の楽しい毎日というのに。何をしていたかといいますと、6日から三重県熊野〜南伊勢市へ地域産品巡礼。翌朝9日は、朝一便で出雲空港へ入り松江〜境港ツアー。夜は千代むすび「妖怪寄席」で三遊亭鳳楽師匠の落語。10日はマウント大山*黄葉ツアー。夜は李白酒造で再び落語の会。午後イチから島根県平田市で出西地方の名物、生姜糖と器を満喫。最終便で戻り、渋谷でご飯を食べて帰宅。隆さんが虎ノ門に新しいお店を出されたというので酒販ビジネス館の小島稔さんと行ってきました。この地での日本酒サービス、興味あります。虎ノ門駅から徒歩3分。新しくできた「東京倶楽部ビル」この奥に[W]はあります。店内に一歩入ると、中心がキラキラまぶしい。なんと、水があふれているピラミッド状のオブジェが鎮座。「溢れる升のイメージ」なんだとか。