日刊ケリーとはこのサイトについてプライバシーポリシーサイトマップ広告掲載についてお問い合わせ日刊ケリーの最新情報はSNSでもお届けいたします。検索したいタグを選択してください。EVENT検索したいタグを選択してください。名古屋」の「大人のご褒美パフェ」シリーズ。華やかなルックスもさることながら、季節ごとに楽しめる豊かな味わいで、新作の登場を毎回楽しみにしている人も多いのでは?2019年6月1日(土)~2019年9月1日(日)の「グラマシースイート」期間限定メニューは、AKB48・SKE48に過去在籍し、卒業後、スイーツプロデューサーとして活躍中の佐藤すみれさんが監修。ここにしかない見た目と味わいに、夢中になること間違いなし!すみれ色をベースに、お花とベリーで彩る“大人カワイイ”パフェ佐藤すみれさんのテーマカラー“すみれ色”をふんだんに使用した、「大人のご褒美パフェ~すみれ&ベリー~」(2419円※サービス料込み)「新元号“令和”の慶祝カラーに菫(すみれ)色が発表され、日本全国だけではなく、海外にもパフェが広まり、スイーツを通して皆様に幸せを届けたい」と強く語る佐藤すみれさん。その思いを形にして誕生したパフェは、すみれ香るミュールのクリーム、バラとフロマージュブランのパルフェ、エルダーフラワーのシャンパンジュレを使用し、口の中で爽やかさと甘さが見事にマッチします。さりげなく“すみれのS”マークのチョコレートをトッピング。お皿に添えられたバタフライショコラは、まるですみれの花畑を飛んでいるようで、佐藤すみれさんのセンスに、胸キュン必至です。名古屋」で、パティシエと念入りに打ち合わせを重ねる佐藤すみれさん何度も打ち合わせを重ね、佐藤すみれさん自身も、パティシエも納得の一品が完成しました。「初めて大人のご褒美パフェを食べた時、美しくて繊細で、でもどこか儚くて...“大人カワイイ”女性のようだと感じました。オーロラに輝くバタフライピーのジュレや蝶のチョコレート、エディブルフラワーを使用することで、見た目はもちろん、甘さ控えめのさっぱりとしたソルベや香り豊かなカシスのメレンゲ、バラの風味が全体を漂う、上品な味わいにこだわった自慢のパフェです」と佐藤すみれさん。「過去にSKE48のメンバーとして、3年間ほど名古屋で活動をしていました。東京から名古屋に来た際は最初戸惑うことも多く、名古屋の方に受け入れていただけた時の感動は今でもずっと忘れることができない思い出です。“暑い時に食べたいパフェ”として、パイナップルとココナッツを合わせたピニャコラーダやマンゴー、パッションフルーツを使用。腸内環境を良くすると言われているヨーグルトと合わせることで、夏バテ防止効果も期待できます。した味わい、爽やかな香りにより、一足先に夏を感じられる一品です。「グラマシースイート」は、ニューヨークの高級ラウンジを思わせる洗練された家具や調度品に囲まれ、コース料理からアラカルト、スイーツ、ドリンクまで、幅広く楽しめるダイニング&カフェ。~すみれ&ベリー~」のパフェ付きランチプラン(4256円~※サービス料込み)も用意しています。映画と温泉とお花が大好き。Life」と「BOOK」を担当。映画と温泉とお花が大好き。Life」と「BOOK」を担当。推しのために生きてる。