平成17年度ひなのふね岩槻の伝統行事『流し雛』を模して作りました。さんだわらをパイで表し、その中にカステラで作った人形が入っています。その人形は岩槻のシンボルである人形塚をイメージしました。えんむすびなひな人形にみたてて作りました。お内裏様とお雛様を結ぶ紅白の紐、縁結びの効果があるようにと二人を結んでみました。青春の第2ボタン(せいしゅんのだい2ぼたん)タルト生地にスポンジを乗せて、真ん中にカスタードクリームをはさんでいます。コーティングにはチョコレートを使っています。味は「抹茶」「チョコ」「ストロベリー」の3つです。sacra姫(さくらひめ)ぎゅうひに黒ゴマを混ぜ込んだものと、きな粉と芋を合わせたものの2種類をはさんで作った最中のお菓子です。本校の課題研究(商品開発)の取組が、埼玉新聞(平成26年1月1日付け)で紹介されました。NetCommons。