今年は新年早々、大きなプロジェクトが待っていたし、その後テレビ生出演の仕事もあったので、﻿どちらも絶対に穴は開けられない!!と、さすがの私も焦りました。﻿実は、インフルエンザってこれまで1度もかかったことがないので、﻿予防接種を受けたこともないんです。﻿この時ばかりはそれを後悔しましたとも。神戸に戻り、手洗いうがいはもちろんのこと、とにかく体温を下げないように、﻿中医学でいうところの、陽と気と補う食べ物を、しっかりとりました。昨年教室の皆さんにもお教えした火鍋はものすごく効きました。﻿そしてアンジェリカのお茶も。弟の奥さんにも、アンジェリカ、オヤスミとサムゲタンキットを渡して別れたので、﻿彼女も看病しつつもうつらないでなんとか元気に乗り切れたそう。﻿アンジェリカは冷えと瘀血に、オヤスミは胃腸不良に効果的な配合にしていますので、﻿この時期、体調を保ったり、風邪予防のために上手に飲んでください。﻿日本人は胃腸の弱りから風邪にかかりやすいし、冷えは万病の元ですからね。﻿﻿強い菌に負けないためには、日頃から自分や家族の腸内環境を整えておくこともとっても大切、﻿と痛感した年初めでしたー。﻿﻿皆さまもくれぐれもお気をつけ下さいね。今年も元気に暮らしていくための知恵を、たくさんお伝えしていきたいなと思っています。一緒に働いてくださるスタッフを募集いたします。﻿﻿﻿東京時代から永く一緒に携わってきてくださったアシスタントの真紀さんが結婚を機に退社しますので、﻿新しいメンバーを何名か募集することになりました。私たちの仕事は、体力や気遣いの必要な、地味でハードな仕事ですが、たくさんの喜びがあります。料理を通して幸せが生まれる現場を一緒に作り上げていきたいと思われる方、﻿ぜひご応募をお待ちしております。・食べること・料理が好きな方。・社会性に富み、常識があり、明るく健康で体力に自信のある方。・コンピューターが扱える方。・パートタイム就労が可能な方。