足りないミネラル/過剰なミネラルミネラルの多くはごく少量しか必要ない「微量栄養素」ですが、生きるために必要な「必須栄養素」です。飽食の時代にあっても不足しているミネラルもあれば、摂りすぎているミネラルもあります。主なミネラルの1日あたりの推奨摂取量と実際の摂取量カルシウム*日本人に最も不足しているミネラル。*骨だけでなく、筋肉の運動や、細胞間の情報伝達に関しても重要な役割を持つ。*1日に約600mg排泄されてしまう。藻:人工消化率97%の微細藻類、吸収の良いカルシウム源。ク:もっとも手軽に摂れるカルシウム源。地中のカルシウムを豊富に蓄積する。瑚:海のミネラルを豊富に蓄積する。サプリ原料として流通。ドロマイト:カルシウム・マグネシウムをバランスよく含む鉱物。サプリ原料として流通。カルシウムと相性のいい栄養素ビタミンD:カルシウムの吸収を助ける。ビタミンC:カルシウムの骨への定着を助ける。マグネシウム:カルシウムとともに骨を形成する。CPP:カゼインホスホペプチド(非結晶リン酸カルシウム複合体)の略。カルシウムの吸収を助ける。鉄*カルシウムに次いで不足しているミネラル。*血流にのって酸素を運ぶ。*不足すると貧血などの原因に。ヒジキ、青のりなど亜鉛*骨の成長や皮膚、髪、爪の健康維持に必要。キノコ、アーモンドなどマグネシウム*カルシウムの働きを助け、骨や歯、神経や筋肉などの健康を保つ。*体内の酵素300種類以上を活性化する。*20~40代での不足が顕著で、慢性疲労の原因にも。豆味噌、イワシ丸干し、納豆など。リン*骨や歯、細胞膜などの正常な発達に必要。*ハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工食品に多く含まれ、気づかずに摂りすぎる傾向がある。*摂りすぎるとカルシウムの吸収を阻害し、腎機能低下の原因にもなる。ナトリウム*体内の水分バランスを調整するのに必要。*摂りすぎると高血圧、胃がんの原因に。「当面の目標値」として食塩相当量が設定されている。ファーム特許・発表論文ニューズレターメディア紹介オンラインショップお問い合わせ。