(笑)ダンプリングを作ろうかと思ったのですがマウルタッシェンがまだあったのでそれを使っちゃいました。塩と多めのヒバーチで味付け。今回の太刀魚これにて完食~(泣)メジロの西京味噌&塩麹漬け。胡瓜と蕪のゴートチーズサラダ。スライスして軽く塩をした蕪と胡瓜にゴートチーズを散らし塩と少量のオリーブオイルで和えた紫玉ねぎをトッピングして仕上げにスモークパプリカ。チーズの塩気と酸味でちょうどいい味加減になりました。ちぢみほうれん草としめじのバターソテー。食べたグラーシュ、ちょっちょだけスパイシーで美味しいシチューでした。暖かくなる前に又作らなきゃ~。柚子40個分・・・・ラム酒漬けにしたりそのまま冷凍庫に放り込んだり結構な量になりました。ドライフルーツを入れ焼いた後何回かフィーディングして熟成させたフルーツケーキは旦那サマもPママも大好き。title太刀魚は骨がメチャクチャ固いけど、骨せんべいにしたらカリカリして普通に食べられるんですね↑また釣りに行かれるんですか・・・寒いけど、寒さより楽しい方が勝ってるんですね(笑)。ポジティブに頑張って下さい。今度は絶対に釣れます!柚子が豊作だったんですね。title「グラーシュ」Pママさんが初食で、私は初聴!!何その食べ物と調べてみたらチェコのお料理なのですね~。見た目同様、ビーフシチューに近いのかな?と想像します。゚)今回太刀魚さん残念でしたねorzいっつも「やばい、冷凍庫が!やばい!」ってなってるのにまさかの早期終了にびっくりです。titleゆいっちょんさん太刀魚の骨・・・さすがにメーターオーバー級は骨せんべいにはしないけど鯛とかに比べたら楽勝でしょう(笑)今回のは小さかったのでちょうど骨せんべいサイズでした。寒いとか暑いとか言ってたら釣りなんか出来ませんから冬はカイロ貼りまくり夏は水分摂りまくりで竿出してます。それでも釣りたいんですよね~(汗)ありがとうございます.頑張って釣ってきま~す!!小さい柚子の木なんですが本当に楽しませてもらいました。あともう少し残っているので柚子酒を仕込んで今シーズンの柚子終了で~す。チヨヨさん初グラーシュ・・チヨヨさんだったらギリセーフ?もしかしたらアウトかも?なホットさ。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。