日本一の海苔生産地として有名な「佐賀県」。専門店「のり道楽」として、『作り手と使い手を繋ぐ架け橋』をモットーに、海苔師と呼ばれる漁師たちが丹精込めて育てあげた美味しい佐賀海苔を、ご家庭はもちろん、プロの料理人へも届けている。佐賀海苔を育む有明海は、広大な干潟を持つ宝の海。日本一の“海の畑”とも呼ばれ、有明海特有の珍しい魚介類や山々からの恵みにより、海苔養殖に最適な塩分濃度を創り出している。最大で6mという日本一の干満の差を活かした、「支柱立て方式」の養殖法も高品質の佐賀海苔の秘訣。満潮時には、海水の栄養分やミネラル分をしっかり吸収し、干潮時には海面から海苔網を出して、太陽の光をたっぷり浴びせ光合成をさせることで、豊かな香りと旨みが凝縮された海苔が育つ。佐賀海苔の最大の魅力は、口溶けのいい柔らかさと芳醇な味わい。その年々によって海苔の特性も違ってくる。常宏氏は、海のソムリエとして素材を見極め、厳選された佐賀海苔を生産している。厳選した一番摘みの佐賀海苔だけを使用した「潮彩」。当商品は、そんな「潮彩」の「焼」と「味」、2種類を同時にお楽しみ頂ける詰め合わせセット。「焼き海苔」は、香と味、口溶けのいい海苔を使い、一枚一枚丹念に焼き上げた海苔本来の旨みを楽しめる逸品。「味付け海苔」は、焼き海苔に秘伝のタレで味付した、ちょっと贅沢な味わいの逸品。海苔のカットサイズは、8切(約47mm×98mm)。お茶碗に盛った、あつあつのご飯をお箸で巻くのに最適なサイズ。その味わいは、旅館やホテルの高級朝食用の海苔としても使われるほど。避けて保存してください。召し上がり方:そのままの状態でお召し上がりください。:※料理写真は、イメージです。この商品は三福海苔株式会社が販売、発送します。※こちらは東京カレンダーWEBプレミアム会員様のみご利用いただけます。