先輩のYさんからお土産を頂戴しました。紙袋を開けると、大きなたまねぎが7個入っていました。いうたまねぎが欲しいとYさんにお願いしていたのでした。札幌黄は作付面積が僅か10ヘクタールしかないため入手が難しい稀少たまねぎです。札幌黄の詳しいことは下記サイトをご覧ください。http://www.sapporoki.net札幌黄は加熱すると食欲を誘う良い香りと旨みのある甘味が際立つのが特徴だとか。我が家の定番、たまねぎの生スライスから。札幌黄を薄く切るとすぐ涙目になりました。これまで刺激がほとんどない新たまねぎに慣れてしまっていたため、感涙にむせびながら1玉をカットし2時間ほど水に浸しておきました。生の札幌黄は少し苦味がありました。煮物に向いているようです。いうことで今度は、たまねぎタップリのハヤシライスを作ってみました。51020339完成したハヤシライス、札幌黄の説明書、札幌黄です。食べてみると、とても甘〜い。砂糖を全く入れていないのに際立つ甘さ!Yさん、ありがとうございました。※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。