以前、、1度お邪魔したことがありましたが、Blogに掲載されていないようので、おそらくオープンしてまもなくの頃だったのでしょう。オープンして6年目、この7月からは7年目の夏を迎えるそうです。国道から山間に少し入った通りにぽつんと店舗があります。広い駐車場を完備しています。暖簾をくぐって中に入りますと...アンティークな古民家風の落ち着いた佇まい。薪ストープが鎮座していました。お店の看板メニュー、「菊右ヱ門セット」をお願いしました。お店の案内には、「少し甘めの出汁つゆ」とありますが、これくらいがちょうど良い。細く手切りされた風味豊かな二八そばに、つゆが良く絡みます。笹寿司のごはんもきめ細やかで、酢加減も十分。天麩羅の野菜は自家製らしいですが、とっても甘さを感じました。」さんや中郷区の「一郷庵」さんとは、その師匠を共通にするのだとか!?なるほど、お蕎麦にも共通する美味しさがありますね。納得しながら、お店をあとにしました。2019(2019.11.06)コメント蕎麦屋の息子さん、初めまして!コメントありがとうございました。!?お母様は62歳で起業されたのですか、凄いですね。すると、現在はもう古希に近くていらっしゃるわけでしょうか!?お若く見えるので、それもビックリです。田舎にはない、都会のオシャレな雰囲気があるお蕎麦やさん。お邪魔してみたくなりました。07時39分ブログ掲載、ありがとうございます横浜に住む、蕎麦屋の息子です。母は62歳の時、母の故郷に在るこの店を開業しましたが、少なくとも20年間、82歳まで店をやりたいそうです。毎朝4時起きして、蕎麦打ちしています。我が母ながら、感心しています。JAZZ最近のトラックバックRSSを表示するウェブページ@niftyが提供する無料ブログはココログ!。