蕎麦は細めでコシのある十割と二八。ぶっかけそば、かけそばには自家製の豆乳を加えて、やや太めに打ちました。蕎麦と一緒に豆腐もお付けしております。お召し上がりください。豆腐サラダ店頭にて手仕事屋(星野豆腐店)の豆腐を販売しております。もめん(小)/焼豆腐/茶椀どうふごま入り絹ごし/油揚げ/こんにゃく数に限りがございます。品切れの場合はご了承ください。teshigotoya@ca1.wannet.jp。