Commentsスポンサーリンク沖縄で自炊旅行するときのコツ、現地調達編です。初日に買っておくといい食材やおすすめの食材をまとめました。沖縄で食材などを買い物するときは、沖縄に到着した日(キッチン付きホテルにチェックインする日)を買い物の日にして、ある程度のものはまとめ買いします。した方が、残りの滞在期間をムダなく満喫できるからです。初日にまとめ買いしておくものと、見つけた時はぜひ買ってみて欲しい沖縄ならではの食材をリストアップしておきますね。玉子は初日に買っておくと便利です。焼いて、味塩コショウとシークワーサーで食べると激ウマです♪ポークポークとはSPAMとかチューリップなどのメーカーが有名ですが、ポークランチョンミートのことです。沖縄のスーパーマーケットに行けば内地の半額以下で売っています。沖縄の野菜や果物の旬といえば、例えば(春~夏)ピーマン、(夏~秋)ゴーヤー、(夏)マンゴー、シークワーサー(秋)からし菜・オクラ、(冬)パパイヤ、などなど。ファーマーズマーケットに行けば沖縄県産の野菜が安くて豊富です。私たちはいつも初日に、糸満市のファーマーズマーケットうまんちゅ市場に行きます。はい菜!やんばる市場もおすすめです。→ファーマーズマーケット店舗一覧【JAおきなわ】アンダンスー(油みそ)アンダンスー(油みそ)とは、みそと豚の油を混ぜて甘辛く仕上げた沖縄の調味料です。チャンプルーの味付けやポーク玉子おにぎりに使います。それから野菜スティックにつけて食べると最高においしいです。沖縄そばの麺とだし沖縄そばはお鍋があるならぜひ買ってみてください。ストレートタイプのそばだしを買っておけば温めるだけで沖縄そばが食べられます。麺は塩焼そばにしてもおいしいし、そばだしを使って野菜スープも作れます。沖縄のねぎ沖縄ってカットねぎをあんまり売ってない気がします。1週間ぐらいの滞在なら小束のネギを早い段階で買っておいた方がいいかも。沖縄のネギは関西の青ネギとはちょっと風味が違うんですよね。ネギ好きの関西人は「ん??」ってなるかも。滞在場所によって違うかもしれませんが、沖縄の水道水は硬度が高いんだそうです。硬度が高い水でお米を炊くとご飯が硬く仕上がります。私は軟水のミネラルウオーターでご飯を炊いています。特売品を前日にチェックまとめ買いをする時は、いつもスーパーの広告を前日にチェックしてから行きます。どのお店で何を買うかをある程度決めておけば、時間も経費も節約できるからです。私はいつも、玉子・県産豚・ポーク・沖縄そば・泡盛あたりの値段を重点的にチェックしています。広告をチェックしている沖縄のスーパーは、サンエーイオンザ・ビッグ(イオン系列)フレッシュプラザユニオンかねひで丸大いつもトクバイっていうアプリで、スーパーの広告を朝、お布団の中でまとめてチェックしていますよ。inc.android用アプリ→トクバイ-無料チラシアプリまとめ買いはできないけれどおすすめの食材まとめ買いはできないけれど、見つけた時にはぜひ買ってみてほしい沖縄ならではの食材を紹介します。沖縄は意外にも刺身がおいしいです。中でもマグロとカツオはおすすめです。マグロなら那覇の泊漁港にある泊いゆまちとか、糸満ファーマーズマーケット隣接のお魚センターがおすすめ。カツオはいつも本部町の町営市場へ買いに行きます。スーパーでも綺麗なカツオを売っていますよ。沖縄のスーパーではあちこーこー豆腐といって、できたて熱々の豆腐を買うことができます。豆腐の入荷時間が一日に数回と決まっているので、入荷時間に合わせて買いに行けば熱々の島豆腐を買うことができます。生もずく沖縄では春先から夏にかけてがもずくの収穫時期だそうです。調理されていない採れたての生もずくは、食感ものどごしも一味違います。沖縄のスーパーで見つけたらぜひ一度試してみてください。参照記事→もずくの日に生もずくを食べたこんな感じかな...。思いだしたら追加していきますね。夏の沖縄で自炊旅行する場合、クーラーボックスは必需品です。夏の沖縄の暑さは、保冷バッグだけでは飲み物もお肉や魚も茹だったみたいになってしまいます。おいしそうなお惣菜を見つけた時や、それこそ新鮮なお刺身を見つけた時に、買うタイミングを迷わなくてもいいように、車にクーラーボックスを積んでおくととても重宝します。レンタカーのオプションで無料貸し出ししてくれるお店もありますし、沖縄のレンタルショップでも借りることができます。ちなみに私は今年の夏、那覇のアイレントというレンタルショップで40Lサイズを借りました。事前に予約が必要なので問い合わせてみてください。コメントをキャンセル※メールアドレスが公開されることはありません。※コメントは承認制です。送信していただいてから公開されるまで少々お時間がかかります。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。お問い合わせプライバシーポリシーこのサイトは2017年4月5日、新しいURL(okinawa-plan.info)へ変更しました。旧URL(okinawa-plan.blogspot.com)へのアクセスは、新しいURLへ転送されるように設定しています。過去記事を丸ごと移転しましたので、過去記事の使用写真には旧URLを掲載していますが、管理人はokinawa-plan.blogspot.com、okinawa-plan.infoとも同じ人です。Reserved.当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為は禁じます。