Introduction:南国サイパンでの10年の暮らしを経て、湘南腰越で喫茶店やってます。ペットOK、個室あり、ハンドドリップ珈琲お代わり自由でのんびり営業しています。サーフィンやサッカーや旅行の話、7歳のウサギの話も時々。プロフィールAuthor:JUNJI日本での営業職の仕事から2004年南国サイパンに移住。10年間の南国生活で飲食業に携わることになり、日本への帰国のタイミングで湘南エリアに移住。腰越珈琲という喫茶店を営業しています。サッカー、サーフィン、動物、小説大好きです。ウサギのモコとのんびり暮らしています。▲ホスピタリティと食で歓迎される高知こんばんは毎日寒い時間が増えてきているようでお店もストーブが大活躍の日々です。古い一軒家をお店に変えて営業していますので隙間風が心配でしたが、逆に一酸化炭素中毒の心配もなく石油ストーブが快適です。エアコンの暖房は効きがそれ程良い訳でもないのに空気が乾燥してしまって好きになれないんですよね。お店用にもう一つストーブ買おうか検討中です。先日、関西に戻っていましたが大阪滞在の後、四国の高知県に行ってきました。高知県は僕がサイパンに住み始める直前に一人旅をして以来。実に12年くらいぶりになりました。前回は電車で香川を経由して桂浜に行ったのですが今回は大阪駅から高速バスで。お天気がとっても良くて、バスから見える瀬戸内海が美しかったです。高知県と言えば皆さんご存知の坂本龍馬。本当にいたるところに龍馬さんが顔を出しています。駅前にも立派な銅像が建っていました。台風の時にはどこかにいなくなるとか。それはそれで大変そう。高知県は路面電車が走っています。乗り込もうと思って、路面図を眺めているとおばあさんが話しかけてきてくれました。同じ電車に乗って、隣に座っていろんな観光名所の話をしてくれました。カツオはここで食べたほうが美味しいよとかこういう一日券を買ったら便利だよとかこの季節に来るとこういうお祭りがあっていいよとか本当に親身に教えてくれて、最後は一緒に電車も降りて行きたいエリアの手前まで一緒に案内してくれました。高知県に到着していきなりこんな素敵な歓迎を受けるとは。ホスピタリティってこういう事を言うんだって思い出しました。サイパンのみんなもこうやって色んな人に話しかけてお節介って思われちゃうほどの案内とかしてたなぁなんて思います。悲しいかな、都会ではなかなか見ることができないものですね。こちらも身構えているからかもしれませんが。自分も改めて意識していかないと。そんな嬉しい歓迎を受けた後に腹ごしらえと「ひろめ市場」という屋台村のような場所に行ってきました。高知って鰹のイメージが強いですし、それはそれは美味しい鰹が食べられるんですが、それ以外にも美味しいものがたくさんありました。●どろめイワシの稚魚で土佐ぬた(にんにくの葉をすりおろした味噌)でいただきます。楊枝でつるっと取って食べるんですが、なかなか難しく、高知県の人はとても簡単にやります。お酒の肴としてはたまらないです、これ。●青さ海苔の天ぷら四万十川で採れるものが有名ですが、香りがよくさらっとした後味が海海苔との違いを感じます。今回一番びっくりした食べ物です。本物の亀の手ではなく甲殻類だそうで、手で割って食べます。貝のような触感とシンプルな塩茹でされた味はこれまた酒の肴に最高。