並べてみるとどの子も個性豊かです。もぎした十郎梅は作業台の上で更に、悪い物を外し、過熟になりそうな梅、まだ、早く青い梅などを外しご希望kgの箱に詰めして各地へ発送しています。心の中で祈る様な気持ちで送り出します。宅配便屋さん、お願いします。小さく可愛い梅が沢山入っています。優しく、待っていて下さる皆様に届けて下さいねっ。朝から雨・・・それでも、収穫作業は待った無し昇珠園の生梅を待っていて下さる方が全国にいらっしゃるから今日も、ビショビショになっても、頑張りました!気温が高くなると一気に加速して落ちてしまいます。月曜日に梅雨入り宣言して今日は、早くも、梅雨の晴れ間が広がりました。葉っぱもビショビショ十郎梅も濡れてます。梅の成長(’10)落ちてます。一つ一つ、これ、また手作業で拾います。残念な十郎梅もいます。いつもの年でも良くある事です。下草があっても、ネットが敷いてあっても梅の木は水はけの良い砂利間が育つ環境に最適です。昇珠園の梅林も下草の下は、”じゃりじゃり”しています。打ち所が悪いとパキンッと割れてしまたのは梅干には出来ません。指でギュッと搾るとジューシーな果汁がジュワ~っ。初めは、薄青い色しています。右手前2個は落ちた寸前の物それが、数時間過ぎると薄黄色でふわっと自力で膨らみます。昇珠園の南高梅お日様に当たって紅く染まっています。樹に置いてあげた方がしっかりした南高の皮も柔らかく、果肉もたっぷりとして来ます。数量が少ないので、熟しの加速が早いです。こちらは昇珠園の杉田梅です。ご無沙汰していました。杉田梅、今どうなってるかな?とご心配されている方もいらっしゃると思います。こちらも、数量が少ないので大玉な杉田。梅今年は、更に大粒が並んでいます。して、艶も出て来ました。