料理いろいろ酒あれこれ今月のお通しお知らせふらふら日記23、24日、台風15号で千葉と神奈川で甚大な被害が発生しました。もずく酢まだまだ暑いので、酢の物でさっぱりと。あとは小松菜の胡麻和え、鯛の塩焼き。豆板醤和え豆板醤和えは雑誌のパクリ!来年は工夫します。あとは豚肉野菜炒め、ニラのおひたし。番外編:松茸ブータン松茸を1キロ、いただいてしまう。ご常連様プレート誕生日を迎えたご常連様用に作った、大好きな味プレート。写真は忘れましたが、鱧と松茸鍋も。松茸尽くしのおいしい一日になりました。人参ラペ定番ラペのほかには、秋刀魚の梅煮、小松菜シラス和えです。手羽の黒酢煮ほかに新生姜漬け、キクラゲアスパラ炒め。黒酢煮は暑いこの時期に合います。カラスミの軍艦巻きほかに新生姜漬け、秋野菜の煮物。カラスミの軍艦とは贅沢だなぁ。