博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。高速・筑紫野ICより車で25分。JR博多南駅より車で9分。つけ麺がウリのお店です。広島を中心に国内外に7店舗あるチェーン店です。海外は香港にあるらしいです。九州はこちらの店舗(2010年6月オープン)だけになります。カウンター席とテーブル席があります。ランチタイムを大幅に外して行きましたが、入店時は結構お客さんが入っていました。夏は涼し気な冷麺のメニューもあります。台湾まぜそばもありますね。本日は熱々ぐつぐつ石鍋で供される魚介豚骨つけ麺が狙いです。前回数年前に来た時はメニューをあまり見ないで、石鍋じゃないつけ麺を頼んでしまって後悔しました。今回は絶対石鍋です(笑)。石鍋つけ麺を頼んだ後は、店内にある無料お漬物取り放題コーナーに行きます。つゆだくの熟成キムチが参入してました♪コレは結構好評らしく、他のお客さんもよく召し上がってましたね。甘めで味が濃いキムチでした。デフォルトの石焼濃厚つけ麺は780円です。肉増しか激辛系も良いのですが、今回はチョイ珍しい野菜モリモリバージョンにしました。麺量は、並250g・大盛350g・特盛500g共に同価格で、並盛にしました。麺はひやもりとあつもりを選べるので、ひやもりです。石鍋のスープは吹き上がりそうな位グツグツ泡立ってます。スープはとても濃厚で、魚粉の風味が強すぎないのも好みでした。つけ麺の食べ方の指南書もあります。紙エプロンのサービスもあります。野菜つけ麺だけに野菜一杯です。ほとんどが細モヤシです。スーパーに売ってる1袋分位あるかもしれませんね。麺は極太麺と謳ってますが、極太を想像するとそうでもないかな。加水率が高いらしく、確かに滑らかでモチモチ、生パスタみたいですね。つけスープに浸して頂きます。