itemsJackmanカレモックと連休2019.5.5さあ、気づけばGWももう終わりです。10連休、遊び倒しだった人も、家から1歩も出なかった方も、働き詰めだった方も、とりあえずお疲れ様でした。遊ぶのも、暇するのも、働くのも、疲れますもんね。聞くところによると、こんな10連休、みたいな長期の休みがあることって今後はなかなか無いらしく、来年のGWは長くて5連休、とかになっちゃうそうです。いや、5日間でも長いような気はするのですが。GGWの締めくくりのご予定がお決まりでない方は、弊店でカレーを食べてみてはいかがでしょうか?先日も告知させていただきましたが、明日開催のカレモック。メニュー決まりました。砂肝のアチャール”です。ヨーグルトとココナッツミルクの柔らかでコクのあるカレーソースに鯖ほぐし身、そしてスパイスとマスタードオイルで炒めた蛍烏賊を。辛味と酸味、ニンニクの風味で食欲をそそります。今回は人によって好き嫌いが分かれる材料を多用してます。限られた時間の中で、カレモックで作る量の何倍も大量に調理すること、などなど様々な条件を考慮に入れます。材料がそれだけの量調達できるか、とか。すると、どうしてもメニューの候補から外れてしまうものが多く出てくるわけで。そんな、個人的に家で作って食べてるようなカレーを今回はお召し上がりいただこうと思います。僕のカレーは、作ってあまり時間が経っていない方が、スパイスの香りを感じていいただけますし、僕のイメージした味に近くなるように作っています。お早めのご来店がオススメでございます。各ブランドより新作が届いておりますので、是非そちらもお楽しみ下さいませ。いや、そちらをお楽しみ下さいませ。はい、初めて弊店のブログを読んだ方は勘違いしてらっしゃるかもしれませんが、これはセレクトショップのブログなのです...。“は連休をいただきます。Storeでのご注文に関しても、連休明けの対応とさせていただきますのでご理解賜りますようお願い申し上げます。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。