受付方法ナタリー・ポートマン、スカーレット・ヨハンソン、アン・ハサウェイ、ビヨンセなど、海外セレブの間で大流行しているビーガン料理。「ダイエットにも効果的って聞くけど、本当はどうなの?」。きのこ、海藻などの植物性素材だけで作る、動物性ゼロの完全菜食のこと。「野菜が健康にいいのはわかっているけど、肉魚抜きなんて、絶対ムリ!」「味が淡泊そうで、美味しくないんじゃないかな」などと思っているあなたに、この週末から始められる、簡単で美味しいビーガン料理のコツをお教えします。講師は、和ビーガンシェフ・本道佳子さん。残りもの野菜から作れるビーガンや作り置きできるビーガンなど、提唱するビーガン料理が支持を集め、女性誌では「野菜の伝道師」と呼ばれています。順天堂大学病院の医師・斎田瑞恵さん。デトックスや美肌効果など、ビーガン料理が秘めている「健康力」にも迫ります。イベント後半には、本道さんお手製の「ビーガンスイーツ」をご用意しています。お楽しみに!※ご購入いただいたチケットは理由の如何を問わず、取替・変更・キャンセルはできません。※開場は開演の30分前です。******************************プロフィール本道佳子(ほんどう・よしこ)東京都生まれ。高校卒業後、フードコーディネーターの道に進み、25歳で単身でニューヨークへ。Club」で修業後、現地のVIPが集う「野村エグゼクティブダイニング」でスーシェフ(副料理長)に抜擢。その後、ロサンゼルスへ。2000年の帰国後、フリーの料理人として、映画の撮影現場やコンサートツアーの帯同シェフを務める。2010年、「国境なき料理団」を立ち上げ(13年にNPO認定)、その本拠地として植物性の食材だけを使った野菜料理のレストラン、湯島食堂をオープン(14年にクローズ)。自然災害被災地での炊き出し、そして医療施設などで、出張料理人としても活躍する。架け橋を目指して活動している。67開催場所までの経路を調べるチケット受付方法チケット受付方法の詳細はありません。※コンビニ決済は別途手数料がかかります。お支払い期限がございます。詳細はこちらをご確認ください。チケットの取出し方法チケットはこちらまたはお申し込み時に登録したメールアドレスよりご確認いただけます。Reserved.▲このページのトップへ。