スモークドサーモンとクリームチーズのピザダウンタウンの対岸、出島のように突き出たグランビルアイランドは、かつては工場地帯で、今は再開発されておしゃれなお店が密集している。そのグランビルアイランドにある「ブリッジス」というシーフードレストランでランチ。ピザは薄く軽いクリスピーなドゥの上にクリームチーズをスプレッドしてスモークドサーモンを載せ、玉葱とケイパー、ディルをトッピング。おいしいんだけど、これ大きく丸いからピザかもしれないが、よく考えるとカナッペの定番じゃないか。華やぐロブスターは溶かしバターをつけずにレモンと塩だけでいただく。トラックバックCommentsこんにちはスモークサーモンのピザ、美味しそうですね。シーフードチャウダーもマンハッタンスタイルのトマトソースで、これまた美味しそう。天気がすっきりしないようで、でもエンジョイされている様子でなによりです。スモークサーモンとクリームチーズは定番の組み合わせなんですね。結局ほとんど傘をささずに過ごすことができました。