てつじんラーメン|たひお備忘録とりとめのない趣味の活動記録。ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、PC、競馬、モータースポーツ観戦など。てつじんラーメン昨年来、所用で小山に行く機会が何度かあったのですが、その用務先の近くに、ちょっと気になるお店が。去年は何となく入りそびれてしまっていたのですが、この日とうとう、そのお店にお伺いしてみることに。630円それでいただいたのは、お店の名前を冠したこちら。背脂がたっぷり浮いたスープは、見た目ほど重くないというか、豚骨をベースに野菜の甘みを感じる、コッテリ感もあるけどわりと軽快な味。そこに、具のたっぷり載る野菜炒めの味。降られたコショウのキレも加わって、何ていうか、間違いのない旨さというか。麺は、やや幅広の平打ち麺。した縮れのお陰で啜り心地が楽しく、また、チュルシコっとした食感も良いですね。あと、途中からニンニク、豆板醤、お酢を順次投入したところ、どれもベストマッチ。最後まで飽きずにいただけました。いうわけで、ちょっと気になって入ったお店で、(失礼ながら)期待以上の味に出会えて、ちょっと嬉しくなったというか。趣味:このブログのとおり自己紹介:栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、自作PC(AMD派)など嗜んでいます。このブログに記載された情報は訪問当時のもので、現在のものとは異なる場合があります。あしからずご了承ください。