蒸して煮て手間暇掛かっていますがその分美味しそうです。~く見るとトマトやニンニクとオリーブオイルが掛かっているのでイタリアン仕立て。地鎮祭後に調理した鯛写真ありましたら皆さま送ってください。こちらの店舗は、お身内の方がプロの店舗設計の方で札幌の店舗は全て手掛けられたとか・・そんなお目が肥えている方のマイホームのご計画をこの度お手伝いさせて頂く事が出来ました。この日は6人の大工さんが作業中。今回、こちらを担当させて頂く現場監督は、いつも穏やかで沈着冷静、セクシーなハスキーボイスの長谷部さんです。長谷部さんの図面には綺麗に細かく、細心を払い図面と現場の整合性、より良い品質、より綺麗なおさまりを考えられているのがわかります。自分の家の様に目をキラキラさせてお話してくれました。現場の皆さんにもエールを送りつつ、怪我の無い様に・・完成を楽しみに待っています。個人的にはアンチョビチーズ焼きが一押しです。お店PRをしてしまいました。