2018/08/08この記事で紹介するのは...福岡・博多駅周辺にあるおすすめのとんこつラーメンについて、福岡のラーメン事情に詳しい坂本二郎(オゴポコ)さんが紹介しています。ぶたや)』などのお店が登場します。博多駅筑紫口にあり、ランチから深夜まで食べられ、安くておいしいおすすめのこってり系ラーメンを紹介しています。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!おつかれ麺です。日頃から周囲にラーメンマニアであることを吹聴していると「どこか美味しいラーメン、教えてください!」と質問されることは日常茶飯事です。これが「福岡で」となると、「ラーメン」に「豚骨」という枕詞を補足しなければなりません。相手が福岡県民であれば、その人のお気に入り豚骨ラーメン店(大体、住まいの近くが多い)以外を、福岡県外の方であれば、ガイドブックに載っていなくて行きやすい店を教えたいところです。他の博多ラーメンとの違いは、まずスープの見ため。丼いっぱいの「泡立ち」に驚かされます!レンゲで一掬いすると、博多ラーメンらしいサラっとスープなのですが、骨粉のザラザラ感もあり思いのほか食べ応えがあることに気づくはず。それでも足りない方は、「一幸舎」と同じくパラッと焼き上げられた絶品のミニチャーハンもお勧めです。博多ラーメンのスタイルを守りつつ、麺、スープ、具全てをグレードアップさせており、進化した「ネオ博多ラーメン」と言って差し支えないでしょう。博多駅筑紫口から徒歩5分、通し営業と利用しやすい店ですが、休日ともなると行列必至なので油断は禁物です。金属製のお冷グラスや、スープ表層の油、点在する脂の粒、どことなく某有名豚骨ラーメン店の昔の姿を思いだしますね!豚骨スープは、肉片や骨が溶け込んだねっとりした食感が特徴で、旨味と重みがはっきりと感じられます。ラーメン店の初代店主時代を思わせる麺で、カタメ注文しても粉っぽさはなく、しかも歯切れが良いです。臭くてあっさりで油っこい、いつもの博多豚骨ラーメンとはちょっと違う豚骨ラーメンを食べたいな、というときの選択肢として最適です。※[編集部追記]こちらのお店は閉店しました。遠賀郡遠賀町に本店を構え、周辺地域を中心に店舗展開する「がんこもん」グループ。その福岡市内進出店が、こちら「博多大通り店」です。「博多大通り店」に限らず「がんこもん」グループは、24時間営業が基本。通常のラーメン店の2倍の豚骨を使い、追い炊きし続けるスープは骨っぽさと油っこさを兼ね備え、重くて濃いヘビースープ!豚骨臭さもありますが、不思議と飲めてしまうのは、ラードを使っておらず胃にもたれないからかもしれません。麺にもこだわりがあり、国産小麦で作った極細と中細の2種類の自家製麺を用意しています。メニュー名はそれぞれ「長浜ラーメン」「がんこもんラーメン」となっていますので、間違わずに食券を購入しましょう。開催される福岡国際センターのすぐ近く。博多駅からやや離れた場所ですが、ぜひ足を運んでほしい一軒です。豚骨ラーメンがお好きならこちらもチェックしてみてください。個室居酒屋とりまぶし華味鳥の水炊きと鶏料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/05/13に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。年の瀬は年越しラーメン!大晦日営業ありのマニア厳選店7選もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介オゴポコトンコツラーメンライター。2001年東京でラーメンの魅力に気づき、東京と福岡を股にかけ本格的に食べ歩きを開始。2009年に全国47都道府県食べ歩きを達成。これまでに九州、東京それぞれで1000軒以上を訪問、豚骨を中心に食べ歩いており特に”濃厚豚骨”が大好き。一般客目線での「楽しめるラーメンレビュー」をモットーとしている。reserved.この記事もオススメ閉じる。