2019」申し込みスタートです!風の栖が「今年もありがとうセット」を始めたのは2011年、あの震災の年です。未曾有の経験の中で、今生きていることが当たり前ではないんだと感じた年。2011年の終わりにふと立ち止まったとき、心の奥から沸き起こって来たのは、やはり今年一年を無事に過ごせたことへの感謝の気持ちでした。この気持ちを何かの形に表せないかな。いう気持ちから生まれたのが、「今年もありがとうセット」です。気持ちで満たす自分も。そんな気持ちへのきっかけのひとつに・・・。今年は、平成という時代が幕を閉じ、新たに令和の時代になりました。気持ちも新たに、改めて大事にしたい気持ちを思い起こします。お届けできることになりました。目指し、材料を最後まで無駄なく使い切り、できる限りシンプルな調味料で素材の美味しさを生かした食づくりを進めています。その中でも、奈良県産の無農薬ジンジャーを使ったセットをお届けします。お店でも人気の「スパイシージンジャーシロップ」は、奈良県産の無農薬生姜に、きび糖とオリジナルブレンドのスパイスだけを加えてじっくり時間をかけて煮詰めています。甘すぎず生姜本来の辛さを感じられる、ピリッとスパイスの効いた大人の味に仕上げました。そのままお湯で割ったり、ミルクや紅茶に垂らしたり、お料理やお菓子づくりにも万能です。そのジンジャーシロップを作る際に煮詰めた生姜を色々な方法で使用し、旨味がギュッと凝縮したお菓子たち。今年のありがとうセットには、そんなオリジナル商品をたっぷりと詰め込みました。店長として皆さまに愛されている“猫のひなたのジンジャークッキー”も初登場。見た目は可愛いですが、ほんのりジンジャーが香る、芳ばしいひなたクッキーです。今年も、イラストレーターの服部あさ美さんによる、やさしいタッチのリースのイラストが描かれた風の栖オリジナルカードを同梱させていただきます。メッセージカードとしてお使いくださいね。「いつか、オリジナルのありがとうセットを皆さまにお届けすることが出来たら...」と、ずっと温めてきたスタッフたちの思いが形になりました。私たちも準備させていただくことで、初心に返るきっかけとなり、年末の気の引締めになっています。店頭でお渡しの時に送料660円をお返しさせていただきます。※店頭でお受け取りの方は、備考欄に「店頭」とご記入ください。店頭受取の場合12月19日(木)14:00〜配送の場合12月20日(金)、一部地域は21日(土)※道路や気候の影響で、前後することもあります。AM10:00より、ご注文を承ります。※10時になりましたら、オンラインショップ→Othersにありがとうセットが追加されますのでそちらより申し込みください。▼お支払い方法オンラインショップにて、クレジットカード決済か銀行振り込みをご選択いただけます。瀬に幸せな時間をお過ごしいただけますよう・・・。12月7日(土)、お待ちしております。