Pt本物のダージリンティー!ダージリンティーを120年以上にわたって栽培してきた由緒あるオーガニック茶園から、ファーストフラッシュ(春摘み茶)の最上級品(SFTGFOP)を取り寄せました!シャンティ・フーラがお届けする正真正銘のダージリンティー!希少なもののため、アッサムティーより値段が高くなりますが、なるべく、お求めやすい価格になるよう努力しています。その年ごとに、バイヤーが最高・最良の茶葉を選んでいます。今年のアリヤ茶園のダージリンは、超オススメ!ぜひ、この機会を逃さずにお求めください。ファーストフラッシュ(春摘み茶)の入荷は、今回限り!たくさん仕入れておりますが、数量限定商品です。場所を避けて保存してください。プログラム)の認証を受け、その安全な栽培方法が公的にも認められています。アッサムティー」はこちらです!▶まとめ買い割引について・1回のご注文が2袋で2%引き、3袋以上で3%引き、5袋以上で5%引き、10袋以上で10%引きです!・商品を買い物カゴへ入れ、ご注文ください。支払い手続きの中で割引いたします。・アッサムティーはまとめ買い割引対象外です。日本人好みの若々しい香りが特徴の“ファーストフラッシュ”インドの西ベンガル州ダージリン地方で生産される紅茶のことを「ダージリンティー」と言います。別名「クイーン・オブ・ヒルズ」=丘の女王と呼ばれる、ヒマラヤ山脈麓の1000〜2000mの高地で栽培されるその希少性が高価格の理由です。朝晩の気温の寒暖差の大きい、標高の高い山地で生産されているために、ダージリンに強い香りが生まれます。香りを楽しむのに、ストレートティーで飲んでいただく紅茶です。ついて一般にダージリンティーを代表するのは、シーズンの中では最も高品質とされる「セカンドフラッシュ」(夏摘み茶)です。春に芽吹いたばかりの新芽を摘み、若々しい爽やかな香りが特徴のファーストフラッシュは、日本人に好まれると言われています。茶摘み時期が短いため、セカンドフラッシュよりも手に入りにくい種類です。冬の間休んでいた茶木から、3月下旬に新芽が吹き出します。この時期から4月に掛けての茶葉がファースト・フラッシュです。外観は新芽らしく他の葉より淡い色をしています。味もクセがなく、香りも爽やかな感じがします。日本の緑茶、ウーロン茶に似ていると言われます。本物のダージリンティーは少ない!!ダージリン地方の標高900〜1820mの急斜面にあるアリヤ茶園ダージリンは希少な茶葉で、ダージリン地方に85前後しかない茶園でのみ産出されるものです。市場で「ダージリン」の名で出回る紅茶は、実際の生産量よりもはるかに多く、ダージリン地方から産出された量の5~10倍近いという話もあります。ニセモノやほんの少ししかダージリンティーが含まれていない粗悪品も多いようです。シャンティ・フーラがお届けする正真正銘のダージリンティー!信頼できるバイヤーを通して、ダージリンティーを120年以上にわたって栽培してきた由緒あるオーガニック茶園から、ファーストフラッシュ(春摘み茶)の最上級品(SFTGFOP)を取り寄せました!ほとんどの工程が手作業で、手間ヒマのかかった本物です。前回のアッサムティーに続いて、この度、ダージリンティーの販売にこぎつけました。希少なもののため、アッサムティーより値段が高くなりますが、なるべく、お求めやすい価格になるよう努力しています。その年ごとに、バイヤーが最高・最良の茶葉を選んでいます。今年のアリヤ茶園のダージリンは、超オススメ!ぜひ、この機会を逃さずにお求めください。ダージリン地方は、ネパール、ブータン、バングラディッシュに隣接するヒマラヤ山脈の麓にあり、世界で3番目に高いカンチェンジュンガ山が見渡せます。イギリス支配下にプランテーションのために茶畑となりました。同じ茶木から、ファーストフラッシュ(春摘み)、セカンドフラッシュ(夏摘み)、オータムナル(秋摘み)と、葉が摘まれますが、太陽の日の長さ、強さ、雨の量等で、毎日葉の味が変化していきますので、良い茶葉を1年分押さえるために、こまめに出荷日別茶葉チェックを繰り返し、買い付けの時期はとても緊張します。爽やかな朝に、香高いファーストフラッシュを味わい、元気が欲しい昼にパンチの聞いたセカンドフラッシュを味わい、午後に番茶のように落ち着いたオータムナルを味わう。葉の違いをこんな風にも説明できます。一日のサイクルと一年のサイクルを重ねた飲み方も素敵ですね。6,000円くらいしてしまいますので、実は、多くの日本人は本当に美味しいダージリン紅茶を飲む機会に恵まれておらず、低品質の紅茶を飲まされて、それが紅茶と思い込んでいる節があります。本当に美味しいダージリン紅茶は、至福の味です。古く1885年に創設された伝統の長い茶園「アリヤ茶園」で栽培されたダージリンティーをお届けします。アリヤ茶園は、ダージリン地方の標高900〜1820mの急斜面、険しく空気の澄んだ場所に、125ヘクタールもの土地で茶葉を栽培しています。茶木の栽培に秀でることで有名な1人の僧が、この清浄な空気に包まれた類まれな丘陵地に出会い、世界のどこにも無い素晴らしい茶を作ろうと決意しました。仲間の僧とともにこの場所で茶木栽培の熱心な探求を行い、Sidrabong(シドラボン)という茶園を作りました。これが現在のアリヤ茶園になります。その時から培われてきた伝統的な技法が、現在まで受け継がれ、手間暇をかけた希少かつ高品質な素晴らしい茶葉を生み出しているのです。アリヤ茶園は伝統と素晴らしい技法を受け継いだだけでなく、すべての茶葉をオーガニックで生産することでも有名です。2000年以降に茶園全体を有機栽培へ切り替え、スイスのオーガニック認証機関IMOから有機栽培の認証を取得しています。アリヤ茶園は、ダージリン地方のヒルトップのかなり高い地にあります。普通車では入れず、ジープを使って山道を上り下りします。ダージリン地方の約85か所の茶園の中、オーガニックは15か所くらいですが、アリヤはオーガニック茶園の有名どころです。ダージリンによく行っていますが、いつ行っても、山頂まで続く美しい茶畑と美味しい空気に魅了されるところです。オススメの飲み方は......?!インドの方に伺うと「日本人は紅茶を濃く淹れすぎ!」とのことでした。ここで紹介する茶葉の量は一般的な紅茶より少なめですが、まずはこちらでお試しください!600cc(ティーカップ4杯分)こちらもおすすめ!水出し紅茶1Lの水に小さじ3杯の茶葉を入れ、一晩置いて、水出し紅茶としてもお楽しみいただけます。茶葉を捨てないで!!一度淹れただけで、茶葉を捨てないでください。2煎目、3煎目も、お楽しみいただけます。その後は、さらに鍋で煮出して、最後には刻んで野菜炒めに入れたり、脱臭剤として冷蔵庫に入れるのもおすすめです。最後まで使い切ってください。竹下雅敏氏が飲んだ感想!「やっぱりダージリンは美味しい!」ダージリンの味と香りは、アッサムにはない魅力です。国津神とホツマの神ほどの違いがあります。ダージリンが珍重されるのがよくわかります。数年前から、コーヒーがダメになり、外出先では、紅茶を飲んでいましたが、この紅茶に出会ったら、外では、紅茶が飲めなくなりました。本当に美味しい紅茶です。高級な日本茶の味がしました。言われたおおり何度も入れて最後まで楽しめるので高くはないと思います。チャクラがサハスラーラに上がっていくのが分かります。こんなティーはあまり無いので貴重ですね。2019年10月31日まず驚きましたのが、手に取った瞬間の波動の高さでした。家で飲むより職場のみなさんと一緒に共有したいなと思い職場で淹れて頂きました。ダージリンが苦手とおっゃる方が、美味しい美味しいとおっしゃっておられたので、本物は違うなと実感しました。やわらかな味と香りで、身体に染み渡ります。本物の味わいを知ることができ幸せです。非常に香りが高い優しい味の紅茶です。紅茶にこだわりを持つ人にとっても満足できるグレードの高い紅茶です。有機栽培認証であるところも嬉しい。みなさんにおすすめします。2019年10月31日お気に入りのティーカップを用意して、ティータイムが楽しみになりました。注ぎ入れるなり、なんとも言えない、柔らかく優しい香りに包まれて、口に含むと、ほっと幸せな気持ちに。それがいつまでも余韻に残ります。お湯は温めに入れると、まろやかで甘くなるようです。家族で、何杯もお替りしました。最初試しに一袋購入して、説明書の通りに紅茶を入れて飲みました。エネルギーが頭頂に上がった感じがして、美味しい!と感じました。紅茶を飲んでこんな感覚になるのは初めてでした。貴重な紅茶だと思い、2袋また購入してしまいました。説明書通りに入れるのが一番美味しいです。この入れ方で紅茶を飲むと、お店で紅茶は飲めなくなりますね。以前購入したアッサムがあまりにも美味しかったので今回はダージリンも購入致しました。グリーンの色合いに驚き!ダージリンファーストフラッシュとの初めての出会い。香りをかいでみると、今まで嗅いだことのないなんとも言えないよい香り!商品説明にある通り忠実に淹れてみるとなるほど確かにダージリン!でも今まで飲んだどのダージリンより優しい味わいです。茶葉は緑茶の爽やかな香りがしました。ティーカップから広がる爽やかな香りと、口に含んだ時に鼻に抜ける高貴な香りがたまりません。後味も爽やかに残ります。お菓子好きですがあえて何も食べずに楽しみたい紅茶です。二煎目もしっかりとしたお味、三煎目も口一杯に広がる香り、最後にスパイスを少々加えてチャイとしていただきました。チャイもグレードがぐっと上がった味になりました。