Yahoo!ニュースheadlines.yahoo.co.jpお正月の代表的な食べ物であるお雑煮に、欠かせないのが餅です。この餅、日本の東側では角餅、西側は丸餅と、東西で形が違うことはある程度知られていることかもしれません。違うのでしょう?出典:lpt.c.yimg.jp東日本は武家文化の影響が強く、四角いのし餅を切って「敵をのす(倒す)」というげんを担いだとの説や、江戸で人口が増えたため、のし餅を切った方が大量生産に向いていたから、という説があるそうです。出典:lpt.c.yimg.jpまた、沖縄ではそもそも餅を入れた汁ものを食べる風習がありません。変わりにお正月には豚の大腸や小腸などを煮込んだ「中身汁」を食べるのが一般的です。[通報]>>26そうだよ!つきたてを「あつ!あつ!」って言いながらテキパキ丸めるの。人海戦術でさっさとしないた固くなるのよ。[通報]切り餅も丸餅も両方作るよ。切り餅楽ちんだから便利。お雑煮はどっちかを入れる。[通報]>>14昨日も「関西はお蕎麦白だしで食べるの?」って言ってた人がいたな。細かい風習は違えど基本は同じなのに。[通報]私は兵庫だけど祖母が東京の人だから実家はずっと醤油とお出汁のおすましだったけど、嫁ぎ先が京都だから白味噌になった。鶏出汁(醤油)で戴きます。[通報]丸餅の人は家でお餅をつくときも1個1個丸めるの?火傷しない?うちはのして切り餅にするけど、のすときだって「アチ、アチチ!」だよ。[通報]>>45もう少し入れ物を小さくして、固まりすぎる前に切ると楽だよ。白味噌のお雑煮に丸餅を入れます。他の具材も全て輪切りにして入れます、「角が立たず何事も丸くおさまりますように」と言う意味があるそうです。YouTubeyoutu.beこの器具で餅を中に入れて回して餅が出てきたら、切ります。[通報]>>49みなさんありがとう。私は火傷するので母→夫→長女と、餅つきのときの食べるのを取り分け(伝わるかな?のし餅を作る前にその場でチーズ磯辺を作ったりからみ餅を作ったり)とバドンタッチしました。分厚いゴム手袋してます(笑)母は素手なんですけど。[通報]餅じゃない話だけど、友達の家で出された雑煮に鰤が入っててビックリした。