(ちなみに写真に写っている料理は一部となりますのでご了承下さい。個人的な感想としては、立ち飲みスタイルで楽しめたのは良かったのですが、お客様にちゃんと主旨をお伝えしなかった点は、反省ですね。これからの課題にしたいと思います。日本酒の可能性、素晴らしさが伝わったのではないでしょうか。これからも斬新な企画で盛り上げますよ。本当に有難うございました。さあ、来月はスペインワインを愉しむ会です。黒板すらも書けませんでした。うーん、毎日は大変ですね。これから、妻の友人と家飲みします。無事、盛況に終わりました。誠にありがとうございました。詳細は、後日お伝えします。上層部からのありがたいお話を聞いてからだったこともあり眠く、辛い8時間講習会でした。これであと1回で終了となります。ちなみに写真は、昼飯に食べたうどんと講習会に使用した、人命救助練習用の人形です。今までしりませんでしたが、モデルは女性だそうです。良い話しで、すみません。さあ、そろそろ始まります。イタリア料理と日本酒の会、この独特な緊張感が、なんとも言えません。https://blog.kogaisake.com/2012/01/blog-post_28.html始まります。芯から冷えますいやあ、今日は寒い。昨日は、明日のイベントイタリア料理と日本酒の会の打ち合わせで内容を確認。さあ、面白くなってきましたよ。盛り上がりたいと思います。香り華やかで、飲み口はすっきり優しい味わい。燗にすると甘味が増し、刺身などとも相性が良くなります。