York」が制作・発行している本です。予防医学を学びたいならはずせない本だと思います。膨大な資料・文献の中から選びぬかれた「最新の予防医学情報」がギュッと詰め込まれた一冊となっています。ビタミンミネラルガイドは最先端の予防医学情報が満載でとても勉強になりました。サプリメントに興味のある人なら必読だと思います。腸のコンディションアップLuvtelliで特に注目されているのが「腸」のようです。腸が栄養を吸収するしくみや腸内細菌について、多くのページを割いて詳しく説明されています。腸は栄養を吸収する大切な器官です。最近では「第2の脳」とも呼ばれていて大注目なんですよ!!腸のコンディションを整える、食物繊維や発酵食品の重要性も分かります。その他にはオメガ3オイルの特集もありました。脂質の種類がイラストつきで、とても分かりやすく説明されています。オメガ3オイルやトランス脂肪酸の話は必読です。栄養の基本が分かる初心者向けガイド。ビタミン・バイブル病気の予防は治すよりも容易で、早く、賢い。病気がイヤなら「油」を変えなさい!。40代に近づき女性ホルモンの影響からか動悸に悩まされています。かなりの冷え性なので早く改善したい!栄養学や体に良い食べ物を勉強しています。