ヴィンテージって??皆さんも一度は聞いた事があると思います。コントロールされて行きます。保管の仕方次第でその味が変わってしまいます。ワインを造る上で人間が手を加えられるのは、栽培・醸造の部分ですが、どうあがいても変えられないもの・コントロールできないもの・・・それは天候です。味に差が出てしまうのです。ワインの値段が大きく変わります。ワインに精通した方達が、年ごとにワインの出来をチェックし、点数や★印で評価してある年号表みたいなものです(^_^)ブドウの出来を知る上で、このヴィンテージチャートはとても参考になりますが、あまりこれに頼りすぎてワインを選ぶのもどうかと思います(^_^;)確かにワインには“ヴィンテージ”なるものが存在し、年によってブドウが良く育った年と、そうでない年があります。方をしてもらえればいいと思います。“この年は早飲みタイプ。2005年8月19日ワイングラスってどんなのを選べばいいの??ワイングラスと一口に言っても、その形状・大きさ・素材などは実に色々な物があります。グラス売り場に行ってみると、その種類の何と多いことか・・・(--;)何を買えばよいのか迷ってしまうところです。完成度の高いグラスもあるんですよ◎ワインを本当に楽しむ為には、美味しいワインだけではなく、どのグラスで飲むのかも非常に大切です。無色透明だと、ワインの色や輝きを楽しめて、チューリップ形の方が香りが逃げにくくて複雑な香りを楽しむ事が出来るし、ステムが長いグラスだと手の温度が伝わりにくくなるんです(^^)あと、出来れば赤ワインはその香りを十分楽しめる様に、少し大きめのグラスで。上記3つが当てはまるのが理想的な環境です(^_^)で。ワインセラーを持っている人は別として、家庭でこのような場所があるのかと言えば...そんな場所ある訳ないんです...がっ!諦めてはいけません!!上記3つに少しでも近い環境の所がないか考えて見て下さい。押入れの中なんてのはどうですか??いつも暗くて静かで適度に湿度もあって...結構お薦めです☆あと、下駄箱の上。実は冷蔵庫の中!すぐ飲むワインならいいんですけど、長期保存には向いていません(^^;温度が低すぎて熟成がうまく進まず、コルクも乾燥してしまうからです。シャンパンではないでしょうか(*^_^*)結婚披露宴などの乾杯でもシャンパンはよく用いられますし、お祝い事・何か良いことがあった時などによく飲まれています。結婚予定の人に白・赤ペアにして贈るとか。フランスグラーブ地区のワインがお勧め☆グラーブのワインは一つのシャトーで、赤、白造っているる所が多いので同じシャトーのもので赤白そろえることが出来ます♪)また、誕生日にその人の生まれ年のワインを贈るとか。言えない事もないんですが、大まかに言うとこういう事です☆スパークリングワインっていうのは、炭酸ガスを含んだワイン。発泡性のあるワインの総称でして。そのスパークリングワインの中でもフランスのシャンパーニュ地方で伝統的な造り方で造られたもののみが、“シャンパン”という名をつけて売ることが出来るのです。シャンパンは他のスパークリングワインと比べて、とても手間暇かけて造られていて、その製造方法もワイン法で厳しく決められています。「このシャンパンは高いからこっちのドイツのシャンパンを下さい。」と、言われる事が度々あります。