僕はキッチンで料理をしながら、できる限りホールに直接出て歩きまわり、お客様の顔を見るように心がけています。一日にかなりの歩数を歩きますし、キッチンでは油に汚れた床を歩いたりと、靴にとっては過酷な環境です。一日12時間以上、毎日僕に踏まれ続けられる、この靴。今日また、新しくしました。何代目なのだろう、、、(今回は少しデザインを変えてみた。)ファッションには全然疎い僕ですが、職場用の靴が新しくなった時は、すこし嬉しくなります。油がはねたり、小麦粉がかかったり、魚の血がたれてしまったりと、汚れてしまうのだけど、何も言わずに毎日踏まれ続けてくれる、君に感謝です。鼠年はチーズ料理を増やそうかとおもいます(笑)前日までのご予約をお勧めいたします。*21時過ぎましてもお食事中のドリンク追加注文はお受けいたします。今月の満席/貸切営業日はこちら予約状況により定休日の変更、貸切営業の場合がございます。急な予約状況の変更など、HP上の案内と実際の状況が異なる場合がございます。大事なお席の場合などは事前にお電話でのご予約をお願いいたします。