全131ページTwitterおなじみの鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパン「スキレット」。作った料理をそのまま食卓に出すなど、おうちでも気軽におしゃれに使える人気の調理道具です。蓄熱性に優れ、素材のうまみを引き出してくれるので、いつもの料理がワンランク上のおいしさに。本書は、好評既刊『スキレットの本』を再編集し、新メニューを追加。持ち運びのできるコンパクトサイズにしました。気軽にスキレット料理が楽しめます。肉や魚介の料理はもちろん、ご飯、麺、ピザ、スイーツ、パンなど、スキレットのよさを生かしたメニューもたっぷり紹介。たたむ※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。電子書籍は初めての方へ。マガストアで一度購入すると、スマホでもタブレットでもPCでも閲覧できます。