TIPOGRAFIA」のブログ。根強い人気のドミニカが変わります。バラオナは完売のため、代わりにバニーが登場となります(どちらも地名というか地方名)。焙煎度合いがチッポでは一番浅いため、力強い酸味(さわやかさ)が楽しめます。違いの分かる方はぜひ分析してみてください。......という今日は地味な記事。TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。どこまで続くのか意地になってます。(01/30)金曜日の焙煎。(01/17)木曜日の焙煎。