ある「たまご」だからこそ、こだわりたい。イセ食品のたまごを使ったレシピを紹介します。伊勢の卵[赤玉]は常温にもどす。きゅうりは千切りにする。トマトはくし形切りにする。鍋に湯1L(分量外)を沸かし、沸騰したら火から外し、水100ml(分量外)、塩小さじ1(分量外)、伊勢の卵[赤玉]を入れる。蓋をして12分程置く。鍋に★を入れて中火で混ぜ合わせ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。冷えた5にごま油を加えて混ぜ合わせる。鍋に湯を沸かし、冷麺を入れて袋の表示時間通りに茹で、冷水にとり水気を切る。器に7をのせ、6をかける。2、白菜キムチ、チャーシュー、4、糸唐辛子をのせる。