2019年10月10日レア度:3部類:モモリブロースの中でも最もバランスが取れた希少部位『ウチモモ』このページではウチモモってどんなお肉の食感?ウチモモのおいしい食べ方ウチモモに合うお酒などわかりやすく紹介しています。一覧】牛のどこの部分?希少部位はどれだけ知ってる?こちらの目次から探すウチモモってどんなお肉なの?ウチモモの食感を教えて?ウチモモの美味しい食べ方ってあるの?ウチモモの美味しい焼き方は?ウチモモに合うお酒って?ウチモモってどんなお肉なの?ウチモモは、牛の後ろ足、付け根の内側に存在しているお肉であり、牛肉でも最も脂肪分が少ないです。ヘルシーさが魅力のお肉であり、焼き肉ファンからも高く評判されています。牛の後ろ足の付け根部分にはいくつか筋肉が集まっており、そのためか、ウチモモは大きな塊になっているのが特徴です。上記のように脂肪分が少ないことから、海外ではラウンドステーキなどに人気があります。国内外に関係なく、ウチモモは健康志向が高い人たちに人気があるようです。ウチモモの食感を教えて?ウチモモは赤身がほとんどないこともあって、これぞお肉というように、牛肉本来の食感を味わうことができます。歯ごたえがあり、全体的に脂肪が少ないこともあり淡泊な味わいですが、その分、クセがなくて柔らかいです。牛肉自体をじっくり味わいたい方におすすめできます。ウチモモの美味しい食べ方ってあるの?ウチモモは色んな食べ方がありすますが、決め手になるのがタレではないでしょうか。ウチモモのような淡泊な味がするお肉なら、醤油ダレや甘口ダレがおすすめです。醤油ダレや甘口が、淡泊なウチモモをより引き立ててくれることでしょう。お肉本来の風味を満喫したい方は、塩ダレを使ってみてください。その他、刺身やタタキ、ローストビーフやカルパッチョなどとの相性も良いので、同じ食卓に並べてみるのも良いでしょう。ウチモモの美味しい焼き方は?ウチモモを美味しく食べるなは、焼き方にも注意が必要です。おいしい焼き方ですが、おすすめはミディアムレアであり、サッという感じで焼くのがポイントです。方はなかなか感覚を掴めないかもしれませんが、そんな方はあぶるイメージで行うといいと思います。お肉の中まで軽く火を通した後は、そのまますぐに食べましょう。厚切りにする場合は、少々、長めに焼くと美味しさを維持したまま召し上がることができます。ウチモモに合うお酒って?ウチモモに合うお酒としては、やはりワインではないかと思います。ワインでも、しっかりとした赤ワインがおすすめです。赤ワインが、ウチモモの美味しさをさらに引き出してくれるでしょう。日本酒と一緒に食べるのであれば、ふくよかなタイプものが合います。焼肉店でも様々なお酒がありますので、お店に入ったらチェックしておきましょう。牛肉の部位『ニノウデ』牛の場合は筋肉の塊です!レア度:3の希少部位『ニノウデ』は牛肉でも珍しい特別な食感でした。わかりやすく紹介しています。