夏の玄米ご飯の食べ方のレシピです。大根おろしと梅酢が消化吸収を助けます。大きめのお鍋にお湯を沸かして沸騰させます。洗った玄米を入れて茹でます。お鍋の中で玄米が踊っているのがポイントです。時間にして30分ぐらいです。枝豆はゆでてさやから外しておきます。とうもろこしは皮ごと茹でて外しておきます。大根おろしをおろして、きゅうり、ミニトマト、枝豆、とうもろこしを加えてよく混ぜます。梅酢とえごま油で味を調えます。2)のお鍋の玄米が柔らかくなったら取り出します。6)を器に盛りつけて、5)を飾って出来上がりです。1997年に、マクロビオティックカウンセラー・中広行氏と出会い、料理法や理論を学び始める。2000年「おいしく、楽しく」をテーマにした「マクロビクッキングスクール」を大阪に開校し、全国に展開。スキンケア、エコロジー雑貨、健康雑貨などのほんもの商品を取りそろえております。円)受付中!らくなちゅらる通信を常設・配布してくださる方を募集しています。部以上)をお届けいたします。