さばの味噌煮のもてレシピ★!!可愛いブログ目指し中!主婦が資格を取ったお話、お料理レシピ、お気に入りグッズのこととか書いてます。小さじ1【1】しょうがを切ります。皮がついたままでいいので、薄切りにします。盛り付け用に、細切りのしょうがも用意しておくと、もっとおいしくなります【2】さばの処理をします。夏はごまさば、冬はまさばがおいしいです!!まな板ににおいがうつらないようにするため、サランラップをひいてます。さばを切ったら、皮のほうに十字の切込みをいれます。骨の処理ができそうなら、やっておくと食べるときに楽ですー!!切り込みをいれたさばを、重ならないようにザルにのせます。沸騰した1リットルのお湯を、上からまんべんなくかけます。青魚の生臭さをとるのに、すごく大切な工程なので、かならずやってね!!!【3】煮込んでいきます。フライパンに、しょうが以外の調味料をすべて入れて、よく混ぜます。味噌がしっかりとけるまで時間をかけて混ぜます。混ざったらしょうがを加えて、火をつけます。煮立ったら、弱火にします。落し蓋が、アルミホイルをのせて、弱火のまま30分くらい煮込みます。煮詰まったら、スプーンなどで、たれをさばにかけながらさらに煮込んでいきます。書面化する義務があるものまとめ前回の記事では、口頭でOKなことをまとめました。口頭でOKなことまとめお勉強が進むにつれて知らなかった情報がたくさん頭の中に詰め込まれていきます。業者同士でも必要なことまとめ宅建業法を勉強しているときに、自分が宅建業者っていう考え方が基本ですよね。Cloudさばの味噌煮のもてレシピ★!!可愛いブログ目指し中!主婦が資格を取ったお話、お料理レシピ、お気に入りグッズのこととか書いてます。