にんじんしりしり、かぶの葉の味噌汁献立。休肝日ごはん食材をキレイに使い切ってしまいたいタイミングに入ったので、小かぶを投入します。一粒で二度美味しい便利さが魅力で、ついつい頼ってしまう野菜、それがかぶ。いずれのパーツも一度に調理すれば色合いボリュームともに満足の一品が出来上がるのですが、分けて使って品数を増やす戦法も取れる。本日は、味噌汁と漬けものに分かれてもらいました。刻んだかぶの葉と油揚げの味噌汁、出汁は昆布。ぬか漬け本日のぬか漬けは、かぶ。白いかぶ1種、しかも青みもなくやや寂しいので、せめて赤い皿を使いましょう。にんじんしりしり油をひいたフライパンで千切りにしたにんじんとツナを炒め、塩、胡椒を加え溶き卵を投入。ふたをして弱火で蒸し焼きにします。全体的に火が通ったら酒としょうゆで風味をつけてざっと混ぜ合わせたら完成。出来上がってみれば色あいもバランスも案外よかった休肝日ごはん。外食が続いた後にこういう地味なごはんを食べると、心身ともに落ち着きます。先日友人となぜか野菜の話をしていたときに、おまえはやたらとかぶを食べているなぜそんなに好んで食すのだと詰問されました。かぶなどそう汎用性の高い食材ではないではないか、と。言われてみれば確かに多用しており、理由は冒頭で述べた通り。かぶを買えば実も葉も手に入るから好んで入手するのであり、大根でそれが叶うなら大根でもよいのです。立派なサイズの葉つき大根は、一人暮らしの身にはデカすぎる。使い道としては、味噌汁、漬けもの、サラダ、煮もの、焼きものあたりでしょうか。ほら、これだけでもう5通り。ごぼうと油揚げの卵とじ、焼きかぶ献立。塩豚とかぶのスープ煮、ネギ塩トマト豆腐献立。個人的には1品の量にちょうどいい分量になるサイズのやや小ぶりなものが好きです。葉がしっかりしているものがいい。いつもありがとうございます。これからも、お世話になります。Tweet関連記事そのままでいいのに、手を入れるからダメになる。鶏出汁エスニックそうめん献立。その4.しつこく書いている灘の酒蔵巡り、ようやく最終回です。2015記事を読む蒸し鶏とキャベツのエスニックソース、じゃがいものたらこ和え。今日は昼が遅かったので夜は抜こうかな...と思ったのですが、遅くになって小腹が減ったし、何か呑み記事を読む暑い日は豚冷しゃぶでさっぱりと。久しぶりに暑い日でしたね。洗濯物もすぐに乾きました。いう日には冷たいもの記事を読む白菜と蒸し鶏の梅和え、きぬかつぎ献立。白菜が幅をきかせてまいりました。白菜愛好家としては何かと捗るこの季節。大きい記事を読む三つ葉とごぼうの豆腐サラダ、鶏肝煮。久しぶりにレバーが食べたい。思いついてログを見てみると、去年の11月から食卓にあがっ記事を読む豚とわかめの梅しゃぶ、キャベツのしょうが炒め献立。現在わたくし本体はベトナムでごくごくビールを飲んでおります。記事を読む神戸で酒を呑むならば。話が前後しますが今回の神戸滞在で食べたものなどを。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>PREVそして買わない夏、住民の自覚。NEXT台風で電車が止まっても定時で会社に行きたい人。ENTRY玉ねぎの卵炒め、塩豚と大根のスープ献立。これまた昨年の晩酌記録です。仕事始めからこっち、なかな2019年、買ってよかったものベスト3。年明けには前年の買い物を振り返り「1年間で買ってよかったものベさつまいもとひき肉のしょうがあん、白菜とおとし卵の味噌汁献立。本日のメインは、さつまいも。めずらしくいも系のおかずが続きます令和初の年越し、昭和との戦い。焼ききたあかり、ほうれん草と豚肉のからし和え献立。2020年最初の晩酌記事です。いいつつ、年末に撮った→もっと見るサイト内検索Translate:プロフィールお問い合わせミニマリストの持たない暮らし40代女性のファッション今月の人気記事2020年の運勢はいかに?今年(令和2年)の運勢を無料で占う【随時更新】ミニマリスト主婦は80歳。40過ぎてギャルファッション、時間軸がズレている。40代でドクターマーチンは本当にイタい。2019年、買ってよかったものベスト3。最近のコメントミニマリスト主婦は80歳。ミニマリスト主婦は80歳。ミニマリスト主婦は80歳。ミニマリスト主婦は80歳。年末年始恒例、2020年の運勢を占う。にんじんしりしり、かぶの葉の味噌汁献立。毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。