地域×農業をJAは支える」のページを公開しました!年金をお受け取りになるなら、JAびほくで!「ニューピオーネゼリー」発売~びほく農協ぶどう生産部会~オンラインショップで各種ぶどうの販売を開始しました!地元の旬を届けてみませんか?ふるさとお届け便「グリーンシャトウ」単品は商品発送月までご注文をお受けします。謹んで初春のお慶び申し上げます。さん~新JAに向けて新たな一歩をグリーンセンターびほくのピオーネ葬祭センター(やすらぎホール)HOME≫びほくの特産品≫びほくのトマト県下一位の出荷量を誇るびほくのトマト。選果場の設備も自慢です。岡山県第一位の出荷量!夏の元気印「トマト」。JAびほくは岡山県内の出荷量の50%を占め、JAびほく産のトマトが、岡山県第1位の出荷量となっています。管内の主力作型は夏秋栽培(7月から11月までの収穫)が主力。夏秋トマトは県中北部の涼しい高原地帯を中心に栽培され、昼と夜の温度差を敏感に感じる度に、ぐんぐんと旨みと栄養を増していきます。岡山県の9JAの中で、JAびほくが最大の出荷量です。めロボットで1時間に1000ケースの箱詰めなど、県下最大の出荷量を支える選果場です。京阪神市場においても岐阜、愛媛などと肩を並べる産地となっています。詳しくはこちら栽培品種は桃太郎!現在JAびほく管内で作られているトマトは「桃太郎8」。「桃太郎8」は、甘みが強く酸味も適度な品種で、気温が下がる9月になると、ますます甘みがが増してきます。岡山産桃太郎トマトのマスコットキャラクターの愛称は「赤丸ぴん太郎」。赤丸は岡山産桃太郎トマトの、まるまるとして真っ赤に熟した感じを表現し、ぴん太郎はピーンとはちきれんばかりの新鮮さ、トマトに多く含まれる栄養素リコピンを表しています。着ぐるみにもなっている赤丸ぴん太郎。産地でも人気者で、みんなから愛されています。栄養満点のトマト「トマトが赤くなると医者が青くなる」-これはヨーロッパにあることわざです。昔からトマトはカラダにいい野菜として知られてきました。βカロチンをはじめリコピン、ビタミンC、ミネラル、食物繊維など、とにかくトマトは毎日の健康維持にもってこいの要素が豊富です。完熟トマトの鮮やかな色のもとであるβカロチンとリコピン。今最も注目すべき働きは、発ガン原因でもある「活性酸素の発生」や成人病のもとである「過酸化脂質の生成」を抑えるところにあります。βカロチンは皮膚や細胞の働きを正常に保ったり、目の健康維持に実力を発揮。トマト以外ではあまり含まれないリコピンは、まだ私たちにはなじみの薄い存在とはいえ、最近の研究でβカロチンの2倍ものガン抑制作用があることもわかってきました。動脈硬化の予防にもなり、現代の食生活における理想的な役割を果たしています。ビタミンCは老化防止やシミ・ソバカスの原因となるメラニンの作用を抑える働きがあり、女性には見逃せない栄養素です。普通の大きさのトマト1個には1日の必要量の7~8割は補えるほどのビタミンCがあり、特に種のまわりのゼリー質に、そして青いものより完熟トマトに多いのだそうです。夏秋トマトの栽培は昭和33年ごろ、成羽町吹屋地区で始まり、35年には川上町で、その翌年には備中町で取り組まれるようになりました。発生等幾、多の困難を乗り越えて確実に定着し、地域農業の発展に大きく貢献し今日に至っています。新しい技術や環境に優しい栽培を積極的に取り入れ安全で安心なトマト生産に努めています。トマト生産者の中笹さん。中笹(なかざさ)さん~』の記事もぜひご覧ください!記事はこちら簡単でおいしいトマトの食べ方トマトと玉ねぎの簡単サラダトマトを一口大に切る。玉ねぎを薄く切って水にさらす。皿にトマトを並べ、水気を切った玉ねぎをかける。お好みのドレッシングをかけて完成。小さめのトマト湯むきして冷蔵庫で2時間冷やして召し上がってみてください。ために若い生産者のアイデアを積極的に取り入れています。今回挑戦したのは、ダンボール窯で焼く簡単トマトピザ。男性の生産者も積極的に加わり、段ボール窯作りから一貫して手作りにこだわりました。記事はこちらイトーヨーカドー岡山店でびほく産桃太郎トマトの試食宣伝および販売促進を行いました。フレッシュおかやまも応援にかけつけてくれました!記事はこちらトマト部会出荷進発式では、JAびほくがオフィシャルスポンサーを務めるFC吉備国際大学Charme(シャルム)の選手5人が応援に駆けつけてくれました!記事はこちら「秋のトマトを美味しく食べよう~!桃太郎トマト収穫体験&お好み焼き教室」では、オタフクソース(株)による桃太郎トマトを使ったソースでお好み焼きを作りました!記事はこちらびほく農協トマト部会女性部は、桃太郎トマトを使った料理を研究中です!写真は、桃太郎トマトが丸ごと入った大福です!記事はこちら試作品の一覧はこちら地元でも愛されているびほくのトマト!ぜひ、JAびほくのトマトをお召し上がりください!JAびほくのトマトは、オンラインショップでご購入いただけます。管内の直売所でもお求めいただけます。直売所についてはこちら※販売はトマトが採れる時期のみとなります。Reserved.びーもちゃんの画像びーもちゃん管内で生産する「備中牛」の、JAびほくオリジナルキャラクターです。赤丸ぴん太郎は岡山県産桃太郎トマト、はっぴーちは白桃、マスキャットはマスカット・オブ・アレキサンドリア、ピオーにゃはニューピオーネのキャラクターです。笑味ちゃんJAグループ「みんなのよい食プロジェクト」のキャラクターです。