精製されたのだ塩にも、様々な種類がございます。粗さや味わい、燻した物など用途に分けて料理等にご使用ください。交換ポイント:50pt詳細ページへ岩手県野田村のだ塩3色セット「薪窯直煮製法」で精製されたのだ塩にも、様々な種類がございます。粗さや味わい、燻した物など用途に分けて料理等にご使用ください。「薪窯直煮製法」で精製された野田村の名産品です。村で作られた塩は牛の背に乗せられて内陸部に運ばれ、様々な物と交換されるなど、村の生活に欠かせないものでした。薪による火力で数日間じっくりと加熱することでより味わい深い塩になっております。様々な工程を経て職人が“手塩にかけて”つくったのだ塩は至福の味です。様々な料理に使用したり、天ぷらや焼き肉にかけたりなど、食卓で大活躍します!ぜひご使用ください!交換ポイント:30pt詳細ページへ岩手県野田村のだ塩2色セット「薪窯直煮製法」で精製されたのだ塩にも、様々な種類がございます。粗さや味わい、燻した物など用途に分けて料理等にご使用ください。「薪窯直煮製法」で精製された野田村の名産品です。村で作られた塩は牛の背に乗せられて内陸部に運ばれ、様々な物と交換されるなど、村の生活に欠かせないものでした。薪による火力で数日間じっくりと加熱することでより味わい深い塩になっております。様々な工程を経て職人が“手塩にかけて”つくったのだ塩は至福の味です。・カマンベールチーズ・郡上みそ郡上市の旧7ヶ町村から厳選された特産品を組み合わせました。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【C-6】こしひかりセットC大和町産のこしひかりと、郡上で作られた米加工品のセットです。・鮎みそ・宝暦みそ(畑中商店)国産の原料と郡上の昔ながらの製法にこだわり、時間をかけてじっくり手作業で作られた、自然醸造の地みそです。たまりしょうゆにかつおだしをくわえたまろやかで濃厚な鰹だし入り醤油です。そのまま掛けて、またいろいろ薄めてお使い下さい。手軽に使えて美味しいお醤油です。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【B-16】農園サユールイトシロ加工品セットB地元の石徹白小学校の校歌でも「山ふところの別天地」とうたわれる、石徹白(いとしろ)は標高750mを超える標高と白山から流れ出る清浄な雪解け水や豊富な清水があふれる土地です。農園サユールイトシロは、そこで2005年から一貫して肥料にも農薬にも頼らず、自然栽培で野菜をつくってきました。土も水も汚さない農業を目指しながら、そこで採れた唐辛子を使ったソースなどを中心とした加工品作りにも力を入れています。・ゆずサルサ自家菜園産の青唐辛子に島根県産の自然栽培の完熟ゆずをたっぷり使っています。肉厚で旨みの多い唐辛子の味が完熟柚子の香りと相まって一般的な柚子胡椒にはない味わいたっぷりです。・サルサヴェルデ自家栽培の完熟前の青トマトをメインに、青唐辛子、ニンニクもすべて自家菜園産の素材を使ったピリ辛のトマトソースです。青トマトなので、トマト特有のコクがたっぷりですがフレッシュな味わいが、肉料理の付け合わせなどにも合います。・オレンジ/レッド/グリーンホットソースサユールイトシロでは完熟するとオレンジ色になる唐辛子「オレンジチリ」と、そこから枝分かれして、完熟すると赤くなる「赤チリ」の2種類の唐辛子を自家採種しながら育てています。その2つに、それぞれの完熟する前の青唐辛子も使った3種類のタバスコ風のホットソースです。使っている有機純米酢は石徹白のお隣にある福井県大野市の有機無農薬米のみを使ったお酢を使うなど、素材にこだわり作りました。オレンジホットソース:辛みの中に完熟果のフルーティーな味わいもあるホットソースです。レッドホットソース:辛みの中にトマトソースのような濃厚な味わいもあるホットソースです。グリーンホットソース:シンプルな辛みのあるホットソースです。どんなものにも合います。・野草のジェノベーゼ水も空気も清浄な石徹白にはさまざまな野草も元気にたくましく育っています。その天然のミネラルたっぷりの野草を、イタリア産の本物のオリーブオイル「オルチョサンニータ」を使って濃厚なジェノバソースにしました。使われる野草は季節ごとに変わりますが、その時期で旬な野草数種をブレンドして作ります。野菜やジャガイモなどにあえて使うと美味しくいただけます。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【A-25】農園サユールイトシロ加工品セットA地元の石徹白小学校の校歌でも「山ふところの別天地」とうたわれる、石徹白(いとしろ)は標高750mを超える標高と白山から流れ出る清浄な雪解け水や豊富な清水があふれる土地です。農園サユールイトシロは、そこで2005年から一貫して肥料にも農薬にも頼らず、自然栽培で野菜をつくってきました。土も水も汚さない農業を目指しながら、そこで採れた唐辛子を使ったソースなどを中心とした加工品作りにも力を入れています。・ゆずサルサ自家菜園産の青唐辛子に島根県産の自然栽培の完熟ゆずをたっぷり使っています。肉厚で旨みの多い唐辛子の味が完熟柚子の香りと相まって一般的な柚子胡椒にはない味わいたっぷりです。・サルサヴェルデ自家栽培の完熟前の青トマトをメインに、青唐辛子、ニンニクもすべて自家菜園産の素材を使ったピリ辛のトマトソースです。青トマトなので、トマト特有のコクがたっぷり、それでいてフレッシュな味わいが、肉料理の付け合わせなどにも合います。・オレンジホットソース完熟するとオレンジ色になる唐辛子「オレンジチリ」を使ったタバスコ風のホットソースです。使っている有機純米酢は石徹白のお隣にある福井県大野市の有機無農薬米のみを使ったお酢を使うなど、素材にこだわり作りました。・野草のジェノベーゼ水も空気も清浄な石徹白にはさまざまな野草も元気にたくましく育っています。その天然のミネラルたっぷりの野草を、イタリア産の本物のオリーブオイル「オルチョサンニータ」を使って濃厚なジェノバソースにしました。使われる野草は季節ごとに変わりますが、その時期で旬な野草数種をブレンドして作ります。野菜やジャガイモなどに和えて使うと美味しくいただけます。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【A-9】ひるがのセット郡上市高鷲町「ひるがの」の爽やかな自然の中で育った野菜や果物を使用したドレッシング、ジャム、お菓子のセットです。・ひるがのいちごじゃむpひるがの高原で採れたいちごのジャム。ログコテージ「フレンドハウスひるがの」さんの手作りです。・ひるがの高原のおろしカルパドレッシングピリッと辛いひるがの大根おろしをたっぷり使い、サラダはもちろん、鶏唐や魚唐の掛けダレ、お肉やお魚のカルパッチョなどいろいろ使えます。郡上のスイーツブランド「タキスイーツ」さんの商品です。ブルーベリーひるがの高原で育てられた大粒のブルーベリーを使用した甘酸っぱいジャム。トースト、ヨーグルト、アイスクリームに合います。「タキスイーツ」さんの商品です。・ひるがの高原牛乳クッキーひるがの高原牛乳を使用したさっくりクッキー。「たかすファーマーズ」さんの商品です。・ひるがの高原フロマージュひるがの高原牛乳を使用したお菓子。チーズがふんわり香ります。「たかすファーマーズ」さんの商品です。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【B-4】こしひかりセットB大和町産のこしひかりと、郡上で作られた米加工品のセットです。の”甘酒”を基に造られました。岐阜県産の米麹ともち米を使用し、滑らかでクリーミーな舌触りに仕上がっています。・宝暦みそ(畑中商店)国産の原料と郡上の昔ながらの製法にこだわり、時間をかけてじっくり手作業で作られた、自然醸造の地みそです。たまりしょうゆにかつおだしをくわえたまろやかで濃厚な鰹だし入り醤油です。そのまま掛けて、またいろいろ薄めてお使い下さい。手軽に使えて美味しいお醤油です。※市外在住者に限りますのでご了承ください。飛騨えごま100%使用。メイド・バイ飛騨高山認定商品です。+飛騨えごま実(生)飛騨えごま100%使用。メイド・バイ飛騨高山認定商品です。100g2本セット飛騨えごま100%使用。「完全受注生産」で、新鮮搾りたてのエクストラバージンエゴマオイルをお届けいたします。メイド・バイ飛騨高山認定商品です。「奥飛騨ドラゴン(ドラゴンフルーツ)」の果肉を活かしたオリジナルジャムとジュースのセットです。食べやすいペーストタイプの酵素になります。77種の原材料は飛騨産を中心に全て国産。