あまりにおいしかったので記念撮影。ごたえが抜群!塩分と重石きっちり丁寧に作られた味。蔵元の母made.日本酒にバッチリな酒肴になる漬物。教わりにいきたいです。お隣は秋田で田人人(たびと)を醸造する舞鶴酒造の工藤華子さん。秋田のヨネシロ18BYと阿波山田錦20BY。アツアツ燗に向く古酒に自信ありのお蔵です。いい男じゃありませんか〜。どちらも美酒!最近、どんどんおいしくなっていると評判の日輪田さんです。自分の席に戻る途中、神亀ブースを見ると、あれ?人数が増えている。お孫のみずきちゃんがブースに。この「ひとめぼれ」には驚きました。年8月に、農家の佐藤さんにお会いしたことがありますが、その時、お話を聞いて、米は誰がどこで、どう作るかでまるで違うを実感。本当に特別なひとめぼれです。こちらは阿波山田錦の辛口です。お米の力ってスゴイと思います。おつまみは笹蒲鉾でした。するうち閉会の挨拶TIMEに。北ウィングにはほとんど回れず、今回は時間配分間違えました。最後に、初参加の郷の誉さんを発見。お燗にあうお酒があると。最後にバイバイを言いにきてくれた、みずきちゃんと。