夏にピッタリな塩ベースのスープのあっさりつけ麺。夏にピッタリな塩ベースのスープのあっさりつけ麺。夏にピッタリな塩ベースのスープのあっさりつけ麺。⇒第1回神田ラーメンランキングバトル」で1位を獲得したお店。店内に入り、前回と同じ場所に座る。試しに注文してみる事にした。つけ麺なので時間がかかるかなと思っていたら5分程で着丼。麺は前回食べたラーメンと同じ細縮れ麺。麺を茹でた後に冷水で締めているので、前回以上に麺の食感が素晴らしい。塩ダレベースのスープの中にはネギ、大葉、茗荷などの他に丸々一個の梅干しが入っており、とてもサッパリしていてこの暑い時期にはピッタリ。豚骨魚介系スープのつけ麺が苦手な自分にとって、かなり好印象な一品だった。この夏はこのつけ麺を食べにちょくちょく通う事になりそうだ。九州系豚骨ラーメンのお店かと思ったら。巨大な看板に惹かれて入店。サンシャインシティ店@汁なし坦々麺発祥のお店がこの程度とは。スマホで日本ラーメン検定(初級)を受検してみた。その他B級グルメ(ラーメン)創業42年の老舗とんかつ屋さん「燕楽」が閉店。一品香@驚異的なコスパで料理も美味しい。