レシピツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly2019年11月28日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「フレンチシェフの豚きのこ丼のレシピ!」をご紹介します。教えてくれたのはフレンチシェフのドミニク・コルビさん。豚肉は常温に戻し、両面に塩こしょうする。フライパンにオリーブ油(大さじ1)を入れ、強めの中火で、両面を約1分間ずつ焼く。アルミホイルに包み、5~10分間休ませる。別のフライパンにオリーブ油(大さじ2)を入れ、強めの中火でたまねぎを透き通るまで炒める。にんじん、パプリカの順に加えながら炒め、塩こしょうする。しめじ、しいたけ、えのきだけを加えて炒める。バターを加えて、全体に炒め合わせる。トマトを加え、弱火にして炒め合わせたら、塩こしょうする。ごはんを加え、火を止めて、全体をよく混ぜ合わせる。1から豚肉を取り出し、1センチ幅のそぎ切りにする。1のフライパンにA、アルミホイルにたまった肉汁、塩こしょうを入れ、強めの中火でひと煮立ちさせ、ソースをつくる。器に4を盛り、5の豚肉をのせ、ソースを回しかける。イタリアンパセリと粉ざんしょうをふって完成。スポンサーリンク今日の感想とまとめ参考になりました。【あさイチ】フライパン松風・かぶとにんじんの千枚漬風の作り方!小田真規子さんのレシピ(12月26日)【あさイチ】甘酒ローストビーフのレシピ!甘酒ソースでいただきます。みんなゴハンだよ(12月18日)【あさイチ】揚げ餅の中華風雑煮の作り方!正月におすすめのパン・ウェイさんのレシピ。みんなゴハンだよ(12月22日)【あさイチ】揚げ焼きミートボールのトマト煮&簡単ディップ2種(アボカド&めんたい・チーズ&のり)のレシピ!パーティーにおすすめ料理。小林まさみさん、まさるさん。みんなゴハンだよ(12月16日)【あさイチ】鶏もも肉の赤ワイン煮込みのレシピ!根岸規雄さん。【ヒルナンデス】発明グッズ5品まとめ!テレビで紹介された家事が楽になる商品一覧(1月17日)【ヒルナンデス】小鍋レシピ4品まとめ(カキ小鍋・タラと玉ねぎの濃厚みそ小鍋・ヒラタケの豚骨風小鍋・大根とちくわのさっぱり塩おでん)!カロリーも紹介。