Kansei>いわて短角牛ローストビーフ<本和菓衆>ほんわかぜんざい本和菓衆10社がコラボレーションしたこの期間だけの特別なぜんざいです。作り手による味の違いをお楽しみいただけます。イートインでお召しあがりのお客さまには、〈井筒八ッ橋総本舗〉による京都のお茶のご提供があります。※写真はイメージです。アン」の続編「アンと青春」の文庫化を記念し、本和菓衆とのコラボレーションが実現しました。作中に登場する和菓子を再現しました。【本和菓衆~冬をつげる和菓子たち~】にて税込1,080円以上お買いあげのお客さまに、坂木司書き下ろしのショートストーリーをプレゼントいたします。ごもり小説「和菓子のアン」の中に登場する師匠の考えた和菓子を再現しました。ドライフルーツなどをのせた新感覚の最中です。陸奥大掾〉もちもち最中「雪うさぎ」もちもちとした食感の可愛らしいうさぎの形をした最中です。甘酸っぱいあまおう苺の餡を組み合わせました。〈三重/平治煎餅本店〉さんもち小麦を使って焼いたおせんべいに粒餡をサンドしました。タイプの新しい食感が印象的です。かささぎの落花生たっぷりのせんべいに濃厚なチョコレート生地をのせ、1時間以上焼きあげた贅沢な一枚です。しょこらクセになりそうな口当たりのふんわりもっちりとした生地です。中には、ほんのりビターなチョコ餡が入っております。〈北海道/五勝手屋本舗〉あずきオムレットほんのり甘い、新感覚のフワッフワの和菓子です。実演販売でご用意いたします。一口サイズに仕上げ、葛粉の中に埋めました。「寒氷」を食した後は葛湯にしてお召しあがり下さい。珍しい島根県産のクコの実を使用した干し錦玉の和菓子です。アーモンドエッセンスを白餡で杏仁豆腐のような風味に。〈三重/柳屋奉善〉はちみつ仕立ての老伴~冬ごもり~上品でクセのない三重県産蜂蜜で風味付けした贅沢な「老伴」です。蜂蜜と相性の良い柚子と生姜が効いています。MITSUKOSHI。