藤村農園(京丹後市)のブログ藤村農園(京丹後市)のブログ京丹後市にて、コシヒカリを中心に農業を営んでいます。無農薬を目指し、刈草・カニ殻・牡蠣殻等の地元資源を利用して、安全で美味しい野菜栽培を目指します。薪販売に続き、原木キノコ栽培(シイタケ・ヒラタケ・なめこ・キクラゲ・エノキタケ)を始めました。08:060昨日(3日)より稲刈りを始めました。その前に、コンバインのオイル交換・クーラントの補充をしてからのスタート内記を刈って風乾(25°C)で一晩で水分(20.4%)になりました。(昨日は、22.4%)ゆっくりと乾燥させます。今年は、どんなお米に。気候と人工的(乾燥機)な要因を、最大限生かして美味しく仕上げたいと思います。entry稲刈り始まりました。Reserved.TOP。