Thu炊飯器でローストビーフ~♪7月22日(火曜日)ローストビーフ。切り分けて冷凍していたコストコでゲットした塊ビーフを使いました。赤ワインみりんを入れたジップロックの中に。それをお湯を入れた炊飯器に放り込み保温モードで約一時間。後は冷えるまで放置で出来上がり~。(笑)モロヘイヤのスープ。炊飯器を使った簡単ローストビーフでしたが思ったよりいい出来に仕上がりました。付け合せもボリュームがありワンプレートで十分満足。前日のローストビーフが再び登場~。トマトとスライスした玉ねぎを塩のみで味付けしたダシに漬け込んだものを付け合せにして柚子胡椒入りポン酢ジュレで頂く和風バージョンです。小振りのキャベツを四等分にしてお水コンソメ顆粒を加え圧力鍋に。オーブンで焼いた生ソーセージと一緒に頂きました。刻んだローズマリーを足して混ぜ合わせオリーブオイルで焼いて仕上げにチャイブを散らしました。ハーブの香りがいい感じ~。ピーマンとじゃこの食べラー和え。ローストビーフが少しだけ残っているので今晩も登場予定。どんな風に頂くか只今Pママ思案中~連休中、又々シャンプーされちゃったCHICAさん。ハイになって散々暴れ回り只今生乾き状態で行き倒れ中~。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。