越冬させてきた水耕レタスとサニーレタスですが、ついに栽培継続を断念しました。理由は何かというと、「薹立ち」です。前にも記事に書いていましたが、せっかく越冬して春先に成長再開しても、すぐに茎が上方へ伸び出して薹が立ってきます。葉の味や風味も落ちてきて、以後は食用で育てるのではなく、花を咲かせて種を採取するのが目的となります。その確認実験は昨年行いしっかり確認できましたので、今年は特にやるつもりはありません。栽培を続けるのを止めることにしたのでした。新しい種で新しい栽培をスタートさせた方が良いと。レタスは我が家の貴重な野菜供給元ですので、今後も定期的に繰り返し栽培を行っていくつもりです。今回は越冬レタスの最後ということで、若い葉だけを収穫しました。ここしばらくはレタスサラダが食べれます。■最近の栽培状況です。OR検索お薦めの2冊です!にほんブログ。