お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトサイコロステーキのブルーチーズソース3960濃厚な味わいのブルーチーズが牛肉によくからんで絶妙なハーモニー。45分703Kcal3.1g濃厚で風味豊なソースをサイコロステーキにたっぷりかけて、ブルーチーズや牛肉と相性のよい赤ワインに合わせてどうぞ。牛肉は筋が固そうなものは肉たたきや包丁で筋切りをし、焼く直前に塩、コショウ、ガーリックパウダーをふりかける。エリンギは2cm角に切っておく。ブルーチーズは細かくほぐしておく。フライパンに生クリームと牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら1のほぐしたブルーチーズと粉チーズを加えて弱火かける。木ベラで混ぜながら煮溶かし、しょうゆとコンソメの素(顆粒)を加えて混ぜる。別のフライパンにグレープシードオイルを熱し、1の牛肉を好みの焼き加減に焼く。焼き上がったら2cm角に切り分ける。肉を焼いたフライパンでエリンギを軽く炒め、塩、コショウで調味する。(※グレープシードオイルがなければ、サラダ油もしくはオリーブオイルで代用可)※使用する牛肉は、生食用食肉を使用し、衛生面に注意して調理してください。4のステーキとエリンギを皿に盛り、3のソースをかける。調理する前に牛肉を冷蔵庫から取り出し、常温にもどしておく。小さじ1/2(顆粒)右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。焼酎ブリレンコンブロッコリーホウレンソウ栗グレードアップゆで卵モツ煮込み鯛のアクアパッツァ鶏つくねさくさく衣のとり天しみしみコク旨大根〜♪ビールに合うおつまみレシピあつあつお鍋でほっこり♪プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。