餃子(ギョウザ)をパリッと揚げ、野菜と一緒にカレー炒めにしました。餃子(ギョウザ)は冷蔵でも冷凍でもOKです。カレーパウダーを使えば、簡単で美味しいスパイシー料理があっと言う間に出来上がります。何と言っても揚げ餃子のパリッパリッ感がたまりません~。熱々はご飯にもお酒にも合いますし、カレー味は冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずにもおすすめです。【下準備】1.玉ねぎ、パプリカは薄切りにします。2.お好みで、きぬさやの筋を取り、さっと下ゆでして冷水に取り、水気を切ります。【作り方】1.餃子は170度位の中温でじっくり中まで火を通します。冷凍餃子を使う場合は焦がさないよう油温に注意して揚げて下さいね。2.揚げた餃子の油をよく切ります。3.フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。4.玉ねぎがしんなりしてきたらパプリカときぬさやを加えて炒め合わせます。5.揚げ餃子を加えてさっと炒め合わせ、カレーパウダーをふって味を調えます。6.器に盛り付けて出来上がりです。カレーパウダーの量で辛みを調整して下さいね。揚げ餃子、スパイシーなカレー味と絶妙に合います~。彩り野菜も加えているので、栄養バランスもしっかり摂れます。揚げ餃子だけをカレー炒めにして、サラダにトッピングしていただいても美味しいです。鮮やかな、黄色い餃子が食欲をそそらせてくれますよ~♪ハウス食品さんのカレーパウダーには厳選されたスパイスがブレンドされています。調理に使いやすい顆粒タイプで、これ一本で味が決まるカレーパウダーです。今回使ったカレーパウダーは、ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画「スパイスでお料理上手:行楽に、運動会に!おいしくて楽しい♪お弁当レシピ」でいただきました。美味しい餃子のカレー炒めが出来上がりました。野菜料理の一品目は「いんげん(三度豆)の黒胡麻和え」です。・薄口醤油大さじ1/2・お出汁大さじ1【作り方】1.いんげん(三度豆)は歯応えが残る程度に熱湯で茹で、冷水に取って水気を切ります。2.食べやすい長さに切り、ボウルに入れて<黒胡麻和え調味料>で和えて出来上がりです。三度豆は収穫までの時期が短く、一年で三度収穫できることが名前(三度豆)の由来と言われています。西日本では「さんどまめ」、東日本では「いんげん」と呼ばれることが多いようですね。黒胡麻はヘルシーで、健康を維持するための栄養素が多く含まれています。今日も美味しい副菜が出来上がりました~。一品の野菜料理は「たたききゅうりの塩昆布和え」です。調味料>を用意しておきます。2.きゅうりに味がしみやすいよう、すりこぎや麺棒、または包丁の背でたたいてから乱切り、または食べやすい形に切ります。3.ボウルにきゅうりと調味料を入れて良く混ぜ合わせます。器に盛り付け、塩昆布とお好みで白髪ねぎを添えて出来上がりです。きゅうりをよりさっぱりとした味にするため酢の物の味付けにしました。塩昆布の旨みが加わり、風味も食感も味わえます。お酒の肴としてもぴったり♪暑くなってくるとおすすめの一品です。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。押していただける方、本当にありがとうございます。次の記事コメントijin揚げ餃子のカレー炒めお早うございます。