昨年12月から始まった、とさやま開発公社のスイーツ部門。ジンジャエールを扱って頂いている桂浜の「黒岩観光」「サンピアセリーズ」。オーベルジュ土佐山coffret(コフレ)では、スイーツビュッフェを開催したり、ひろめ市場で出張カフェをOPENしたり、イベントにも力を入れています。12月はXmasということもあり、特製ビーフシチューと特別なデザートをご用意。高知のお茶と言えば「はぶ茶」です。「はぶ」と聞いてマムシを思い浮かべると思いますが、違います。はぶ草(ハブソウ)と言う植物をお茶にしているのです。江戸時代に、「はぶ」に噛まれたらこの葉っぱを揉んですりこむと直ると言われていたため、この名になったと言われています。ここ土佐山では8月から9月にかけてが、収穫&茶揉みシーズンです。こんにちは!池ちゃんです。BAR(ひろめバル)」がオープンしました。立ち飲みスタイルのお店が一気に5店舗!どこもオシャレな雰囲気で、夕方ごろにボクが邪魔をしに行ったときには、もうすでにお客さんでいっぱいいっぱいでした。いまや高知の観光スポットとして名高い『平成浪漫商店街ひろめ市場』。