地元兵庫県の契約養鶏場から仕入れた新鮮なオクノの卵。元気な鶏から生まれた卵です。○粉のこだわり:小麦粉を使用する全てのお菓子に、安全な国産小麦粉のみ使用しています。天然水と天然飼料だけで育てられた鶏から生まれる卵だけを使っています。化学飼料は一切使っていないのでコクは有るのに後味はスッキリ。それなのにとっても濃厚な美味しい卵なのです。一般の上白糖と違い、精製が粗く、漂白していないため粗製糖は茶褐色です。この茶褐色の中に体に必要なミネラル分がたくさん含まれているのです。自然の大地が育んだ天然のやさしい甘味のおいしいお砂糖です。バニラビーンズの中でも最上級と言われるマダガスカル産のブルボン種のバニラビーンズをふんだんに使いました。香料とは違う確かなバニラの風味を感じてくださいませ。育てる為の理想の地、北海道は根釧産。チモシーやクローバーと言った牧草だけで育てられた乳牛からの牛乳だけを使用しています。肥沃な大地が育んだ牛乳だから味が違います。バニラビーンズのみ!!材料の味がそのまま出るシンプルなこの組み合わせが素直な味を作り出します。絶対に素材には妥協しません。それは自然の素材を使って丁寧に手作りしています。手作りだからこそ出来るこだわりを一度食べてみてください。その素朴で素直な味わいに皆さん感動しますよ。(2000円/8個入り/直径6cm高さ4.5cmカップ入)TOPに戻るいとしいプリン(3800円/8個入り/直径6cm高さ4.5cmカップ入)プリンは子供だけのものじゃない!?濃厚で芳醇。一度食べたら二度三度と病みつきになるプリン。それが「いとしいぷりん」です。天然水と天然飼料だけを与えて育てられたタズミの卵の卵黄をふんだんに使用し、北海道産の生クリームと牛乳、種子島産の粗糖とマダガスカル産のバニラビーンズをたっぷり!洋酒も効かせた、贅沢な大人のためのプリンです。してるのに後味すっきり。自然の材料のみで手作りした美味しさです。手作りの美味しさを感じてください。可笑しなお菓子な日々をブログでお届け。(返信は平日のみになります)。