簡単はやい!鶏むね肉のトマト煮込みおうちごはん2019.05.09「まな板を汚さずに調理したい...」ひとり暮らしを経験した人なら誰もが考えるのではないでしょうか?(洗い物増えるの嫌ですもん...!)今回は鍋に入れるだけで完成の、鶏むね肉のトマト煮込みに挑戦します!材料はトマト缶、鶏むね肉、塩コショウ、サラダ油です。フライパンを熱し、サラダ油を引きます。塩コショウをした鶏むね肉適量を火が通るまで炒めます。炒め終わったらトマト缶をフライパンへ。お肉と絡ませて、ひと煮立ちさせます。これで完成!フライパンに放り込むだけで一品できるのはありがたい...。香川県三豊(みとよ)市からいなり寿司用油揚げが16枚入った、いなり寿司の素缶詰432円(税込)をお取り寄せ。いなり寿司を作りたいときに作れる、優れものです。寿司酢ですし飯を作り、油揚げにつめるだけ。缶詰ですから、常温保存で3年OK...おうちごはんジャガイモのガレット、と呼んでジャガイモの「ガレット」です。見た目はそれらしいですが、味からすると本当にそう呼んでいいやら、いけないやらです。ジャガイモは皮をむき、できるだけ細い千切りにします。味のアクセントに黒胡椒とピザ用チーズを入れて、まぜます。炊き込みご飯が大好きです。いつもの食卓が少し豪華になる炊き込みご飯。五目炊き込みごはんでした。月日は流れ、大人になり気づいてしまったのです。材料は玉ねぎ半分くらい、サバ缶と野菜ジュースだけ。