豆腐でおやつ豆腐でおやつ豆腐のおやつ、と書かれた本を見ても、実際には「豆乳」「おから」を使ったものがほとんど。豆腐が一番安いし、買ったものの誰も食べないで消費期限がやばい事に・・・となりがちです。絹こし豆腐一丁と白玉粉200g(白玉粉なかったので、片栗粉&小麦粉で代用しました)を手でまぜまぜコネコネ。一口大にまるめて沸騰したお湯で4~5分ゆでます。水にさらして熱気をとり、お好みでしるこに入れたり砂糖きな粉で食べたり。うちでは小豆の缶詰が残っていたので、ぜんざいにして食べました。砂糖無しの小豆の水煮でノンカロリーシュガー使えばさらにヘルシーなんだけど。(1401)LINKSすずめのお宿(HP)通販案内ヤフーオークションSEARCHPROFILEAuthor:鈴女イラストレーターを目指して活動中の天野鈴女と申します。お付き合い下さいませ。