世界一を目指して私たちは日本の食文化そのものにも誇りを持っています。素晴らしい日本の食文化を世界中に広めていきたいと本気で願っています。日本の消費者ほど品質に厳しい消費者はいません。従って、日本一の顧客満足度を達成できれば、それは世界一と言えるのではないかと考えております。世界一になるための唯一の方法は、お客様が何を望んでいらっしゃるかを考え続ける事。声なき声に耳を傾け続けることだと思います。常に私たちの活動の拠り所となるのは「お客様」です。全国に展開している直営店舗・フランチャイズ店舗を統括している部門です。全国を5つのエリアに分割し、スーパーバイザーが店長の教育・営業指導を行なっています。スタッフに対しての各種研修を行なっております。なる商品部と、麺の製造、全国への配送を担う製造物流部に分かれております。各担当がそれぞれ専門性の高い業務に取り組んでいます。バイヤーは世界各地から食材を調達しています。営業開発部はなまるチェーンの拡大を担う、最もアクティブな部門です。行う経理処理を行なっております。策定をはじめ、経営方針決定のための調査・分析を行い各種提言を行う経営企画と、商品の製作や店頭・WEBサイトを活用したブランディングを中心に活動するマーケティングのセクションに分かれています。突き当りを左折するとすぐに階段があります。ここから建物に入ります。南ではなく北ウィングから20階へ上がります。