アイヒェンプラッツ・DRINK|ドイツビールHOMESHOPCONCEPTMENULUNCHFOODDRINKPARTYCONTACTsearchメニュー開閉DRINKHOMEDRINK当店で取り扱う樽生ビールは、現在世界の主流となっているラガー製法を発明したミュンヘンの老舗ブルワリーSPATEN(シュパーテン)、ドイツ修道院ビール、フランツィスカーナーをメインに常時4種類の樽生ビールがお楽しみいただけます。麦、水、酵母、ホップ以外の素材を一切使わずに約6,000種類の味わいを持ち、純粋な製法を500年余りに渡り厳格に守り作られている伝統的なスタイルのドイツビールです。ドイツビール※ホームページに掲載されていないビールや、季節の限定ビールなど、多数取り揃えております。ALC5.2%現在のラガー製法(下面発酵技術)を発明した醸造所として世界的に有名で、現代の世界のあらゆるビールのお手本になったビールの原点ともいうべきビールです。ACL7.2%ダブルで濃いという意味のダブルボックビール。深い香、濃い褐色の輝き、ディープな味わい香、色、味のどれをとっても完璧な三ツ星黒ビール。ACL7.5%バイエルン地方のストロングビール。味わい深く、爽やかな苦みとコクのバランスは、抜群。SPATENの最高級品。ACL5.0%酵母を濾過しない白濁した小麦ビール。丁子やバナナに似た芳香が癖になります。ALC5.0%ヴァイスビールの酵母を取り除いたもので、色はその名のとおり、クリスタルのように透明度が高く輝いています。ACL5.0%小麦の原料をより深く煎ることで、ダークな色あい。スモーキーなフレーバーはまさに「バイエルンこの大地の香」ともいうべき香り高いビールに仕上がっています。「これしか飲まない」というファンも少なくありません。ALC7.9%修道士が40日間の断食を耐え抜くために作られたといわれる断食ビールの元祖。「これぞ液体のパン!」といえるほどのビールです。通常の8倍の麦芽を使用、仄かなレーズンの香りが特徴。ALC5.5%酵母をろ過していない優しい味わいの白ビールです。ALC7.0%力強く味わい深い冬のビール。美しい琥珀色でプラムのような香り、口当たりもまろやか。ACL6.9%ドイツ最北端の町から春の息吹をお届けします。ACL4.8%1888年からの歴史をもつバルト海に面したドイツ最北端の村、デンマーク国境近くフレンスブルグ村の名物ビールです。スローな醸造で世界でも1~2の辛口ビールです。飲んだ直後の香りよりフィニッシュの方が長く、飲んだ後2~3分はビターな余韻が続きます。本当に辛口が好きな方の最高級の超辛口ビールです日本独占販売!一般販売はしていません。ACL5.1%華やかな香りの小麦ビールです。濁りは強く無く、ライトな感覚で仕上げられたビールです。バイエルンのヴァイスビールとはひと味ちがいます。上記3種は試験輸入も済み、常時入荷を努めます。ACL4.8%どの瓶も共通ですがスイングトップという、かわいい金具のついた陶器とゴムの栓が特徴です。南ドイツの黒ビールとは全く違う、強いハーブの香りで、甘味の成分がないビターで、すっきりした黒ビールです。かすかに港の香りがするのは私だけでしょうか。ACL4.8%コクと苦味あるスッキリとした味わいあるピルスナー。ACL4.8%上面発酵酵母を使用しながら、低温で発酵させているのが特徴。苦味が少なく、非常にすっきりとした仕上がりのビール。ACL4.8%文豪ゲーテも愛した黒ビールとして有名。ヨーロッパ潤・Pのシェアを誇る。強い苦味はなくクリーミーな泡とビターチョコのような甘味と苦味がバランスの良く、コクのある味わい。ALC4.8%美しい赤銅色で引き締まった苦味。「昔から変わらない」という意味を持つ、デュッセルドルフの名産ビール。ACL4.8%オランダ、ベルギーと国境を接するノルドライン・ヴェストファーレン州、ヴァルシュタインという町で醸造。口当たりが軽くデリケートな味わいで、透明感のある黄金色が特徴のビール。世界的な名水と評されているカイザー・クベッレ泉の天然水を使用しています。ACL4.9%北海に面するフリースラント地方の町、イェーバーにて生まれたビール。ヨーロッパ各国で常に高い評価を得ており、ドイツ北部を代表するビールです。力強いホップと爽やかな香り、ビール本来の自然な苦味が特徴的です。ALC5.0%バンベルクの町で中世から造られているスモークビール。ブナの木を燃やして麦芽を焙燥して造られているので燻煙の香りが特徴のビール。ACL8.2%シュナーダー社がビールマニアのために醸造する、より豊で重厚なヴァイツェンのボックビールです。ローストしたホップを使用しアルコール度数は8.2%でワインのような芳醇な香りとヴァイスビアの切れの良さを兼ね備えた、まさに、「飲むメルセデス」です。1,550円ドイツワイン当店のワインは、ドイツより直輸入しています。滅多に海外に出回ることがなく生産量の少ない、家族経営のワイナリーから取り寄せています。愛好者だけが、密かに楽しんでいた未知のフランケンワインなど、選び抜かれた逸品をお楽しみください。ワインショーレワインを炭酸のソーダで割ったワインショーレ。ドイツではとてもポピュラーな飲み物です。秋~冬)ドイツの冬にはかかせないホットワイン。色々な香辛料を入れて温めた、当店オリジナルの味です。当店のこだわりはドイツ各地のクリスマスマーケットより取り揃えた本物の専用カップにてご提供しております。赤ワインアルゼンチンワイン紫がかった濃い色が特徴。タンニンもしっかりと感じられるフルボディのワイン。QbA(辛口)シュペートブルグンダー・ドルンフェルダー・カベルネ・ソーヴィニョン・メルロー種4種の葡萄品種からなる非常にバランスの良い辛口のワイン。600年の伝統ワイナリー、各種のワイン専門誌に毎回名前のあがるファルツ地方屈指の銘醸造所。力強く、深く、長命な豪華な逸品。元気な黒いフサスグリの味と香りのニュアンスと十分なタンニン。赤ワイン好きの方におすすめします。QbA(辛口)口当たりはマイルドで、濃い赤色、フルボディ、新鮮なタンニンの渋みサクランボの香り。ヴォルフはドイツでも由緒ある名門醸造所のひとつ。このワインは3種の葡萄品種を使用し造られているが、それぞれの葡萄の特徴がでており、とてもバランスのよいワインです。ゼクト(極辛口)“シャンパーニュ方式”で造られた手間暇をかけた上等なゼクト。上品できめ細かいスパークリングが特徴フルーティー。トロッケンラインガウのリースリングは世界の最高峰といわれるほど。した酸味が特徴のリースリングは、これからの季節におすすめです。QmPローテンブルグのEkuko’sワイン&ギフトショップのセレクトワイン。綺麗なレモンイエロー、フレッシュな柑橘系の香り、すっきりとした仄かな甘酸っぱさ、しっかりとした味わい。当店の1番人気のワイン。QmPスルバーナーとリースリングの交配品種であるリースラーナー。遅摘みワインでありながら、すっきりとした辛口です。QbA(辛口)生き生きとしたフレッシュで新鮮な果実味。フランケンの典型的ぶどう品種のこのワイン、どんなお酒にも合うワインと言われています。クラシック(辛口)香りが良くて、のみやすい。QbA(辛口)ナーエ地域に1627年に創設され、388年もの歴史を持つナーエワインの先駆者の家族経営のワイナリーです。北部のバート・クロイツナハの北側、ライン川の支流ナーエ側の北に位置する南向き斜面に畑を持ち「ワイン畑からお客様のもとに届くまで」すべて手が行き届くよう自家で行っています。生産したワインの80%はドイツ国内で消費されており、現在アメリカと日本にしか輸出していない貴重なワインです。軽やかな香り、繊細で上品、爽やかなワイン。色は薄いレモンイエローで林檎や梨のアロマがあります。QmP(中辛口)金賞受賞。辛すぎず、甘すぎずどんなお料理にも合う。QmP(甘口)蜜の入ったリンゴ、ラムネ、ハデューメロン、スターフルーツ、赤房すぐりの香り。若々しく素直で親しみやすいワインです。QmP(辛口)口中に広がるフルーティーな香りと味がしっかりした酸に引き締められ最高のバランス!非常に急斜面の4つの畑の40年前後の古い葡萄の木から全部のブドウが成熟するまで3回に分けて手積みで収穫。ボディのあるフルーティーな世界レベルの高級辛口。QmP(辛口)金賞受賞グレープフルーツ・アプリコットの香り。豊富なミネラル感、柑橘系フルーツを絞ったような爽やかで心地よい酸味、バランス良く残してあるほんの少しの糖分。ローテンブルクのマルクス塔がモデルです。QmP(辛口)希少価値のアウスレーゼの辛口。濃厚な味わいでフルーティー、飲める人のための辛口!フルーティーでマイルドなのど越しは、お酒の苦手な方にも好評です。QmP(極甘口)貴腐菌に覆われ、干しブドウのように乾燥した状態のブドウのみを使用して作られた大変希少価値の高いワイン、極上の味わいです。カラメルや蜂蜜の印象をともなう、ボリュームのある豊かで広がりのある香りと味わいが長く続く素晴らしい余韻です。※詳細はスタッフにお尋ねください。※このページの表記価格はすべて税抜価格です。日曜日・祝日)※ご不明点ございましたら、お気軽にお問い合わせください。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。