坂本店主が出るってことで来ますたYO(^-^)。こちら自慢の豚骨で勝負っ!しっかり乳化した豚骨が背脂と相まって重層感があってウマイね。茹で時間を短縮するために博多バリの極細麺がスープによく絡む(^-^)。チケット販売テントの向かい側に本部テントがあります。本部テントにて終日、絶賛待機しています。今年のラーメンダービ―に初出店となる花京さんを訪問してみました。関西ラーメンダービーが本日と明日、京都競馬場にて開催されています。第2レースとなり、ようやく訪問のタイミングとなりました。今年は11ブースが設定されていました。今回は「あっさり鶏ガラ中華そば」をいただきました。今回が6回目の開催になる「関西ラーメンダービー」。今年も京都競馬場で行われます。花京さんを仕事帰りに訪問してみました。エリアNo.1の旨いお店で、何度か通っていました。