(29)■カテゴリ全て(8217)日記(4198)クチコミ情報(10)アルバム(178)連載読物(311)お知らせ(4)笑い噺(13)お父さんの料理(3062)主張・論評(64)花と木のブログ(377)■RSSフィード■このブログのURLhttps://hyocom.jp/blog/?key=1428&year=2011&month=7■2011年7月の書き込み書き込み数は74件です。今日の晩ご飯は豚の冷しゃぶでした。2011年07月31日(日)今日の晩ご飯は、娘のリクエストで豚の冷しゃぶにしました。滅多に食べたこともないし、もちろんつくったこともありません。そんなに難しいものでもないので、なんとか食べられるものになりました。豚肉はロースを買ったので、あまり油濃くなくて美味しいと思いました。付け合わせの野菜は、茹でたモヤシとレッドオニオン、胡瓜、プチトマトでした。胡麻ダレはひつこいので、「馬路村」のポン酢醤油をつけて食べました。肉の量は2人で150gほどでしたが、多からず少なからずといったところでした。星野立子(たつこ)緑濃い木々の下を歩くと、顔も腕も緑に染まる。それだけの情景描写ではあるが、そのときの作者の清新な気持が伝わってくる。それは山道であってもいいし、社寺の境内でも公園の中でもいい。緑というのは、我々人間にとって精神的に非常に重要な役割を持っている。それは遠い昔、森に住んでいた祖先の血が蘇るからであろうか。お買い得!!2011年07月30日(土)白葱だけを買うつもりでスーパーへ行った。白葱を取って店内を歩いていると、通路と通路の間にサラダ油が置いてあった。いつもの場所ではない。見ると、「タイムセール」と書いてあって、1,300g入りの「日清キャノーラ油」が298円である。どれくらい安いのか分からないので、いつも置いてある場所へ行ってみた。すると、450円の赤札が付いている。見ると、通常価格は660円だった。450円でも安いのに、それよりまだまだ安い。298円は通常価格の半値以下である。ブランチは、2011年07月30日(土)今日のブランチは冷蔵庫にあった残り物だけでつくりました。)が一つだけ残っていました。ご飯もないしカレーの量も少ない。それで小分けうどんにカレーをかけて食べました。これは「カレーうどん」ではありません。いうのは、今読み始めた本のタイトルである。帯には、出版社の売らんがためのセンセイショナルな言葉が羅列されているが、内容はそんなに先鋭的なものではない。工学系学者である著者らしい論理的な記述である。ブランチは、2011年07月29日(金)しばらくつくってなかったスパゲッティです。具材も味付けも和風です。しめじと玉葱をオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたら茄子を加え、明太子を入れて塩で味をつけてもう一炒めする。最後に三つ葉を加えて、その上に茹であがったスパゲッティを入れて混ぜ合わせ、醤油を回し入れてザッと混ぜたら出来上がり。あっさり味の和風スパゲッティです。あと2011年07月29日(金)昨夕の猛烈な雷雨のあと、めっきり涼しくなりました。4時半ごろ寒さで目が開いたら、窓が全開で扇風機が回っていました。(-_-;)外へ出てみると空気はひんやりとしていて、まるで高原の朝のようでした。ツワブキの上に溜った水滴が一層涼しさを感じさせてくれました。今朝の最低気温はどれくらいかなと思って、玄関に取り付けてある温湿度計を見ると24.4°Cでした。夕食は、2011年07月28日(木)夕方、ケータイにメールが入りました。しゃーないなぁ・・・、塩焼きにしようと思って太刀魚を買ってあったのに。料理にかかってなかったので、簡単なものに変更しました。先日買った丼用の鍋でつくりました。