日本の繊細な舌に、こたえたい。帰宅してパソコンで仕事をするときに聴きます。フランスのヴァリエテと呼ばれるポップスです。ノスタルジーな歌詞が好きで。世界的なヒット曲も聴きますね。店はまだ始めたばかりで試行錯誤中ですね。ホテルは、お客さまの求めるものがわかっているので、予め計画を立てたり、その上でのチャレンジもできます。ホントに皆さん詳しい!粒の構成や味わいまで細やかに楽しんでくれます。ショコラに敬意を払い、きちんと勉強してから会場に来てくれているのがよくわかります。