小松菜の栄養効果は?冷凍保存や調理法も教えちゃいます!小松菜の栄養効果は?冷凍保存や調理法も教えちゃいます!08.02kinakoこの記事は3分で読めますTweetPocket「あなたの好きなお野菜はなんですか?」そう聞かれて「小松菜です♪」って答える人は少ないんじゃないでしょうか?小松菜といえば見た目がほうれん草によく似た緑色したお野菜ですよね。́∀`*)スポンサードリンク小松菜ってどんな野菜?どんな栄養効果があるのかな?実はわたしあんまり小松菜って料理に使ったことないんです(・ω・`〃)スーパーで見かけても手に取るのはほうれん草が断然多いんですよね~。◆カルシウム鉄ビタミンAビタミンCビタミンEおぉ~ヽ(゚Д゚*)ノ!!いろんな栄養素が含まれてますねえっ。「カルシウム」と「鉄」は含有率がほうれん草より高いんですって!!これにはびっくりですΣ(っ゚Д゚;)鉄分が多い野菜といえばほうれん草だとばかり思っていましたから...。́∀`)ノ和え物にするとた~っぷり食べられちゃいますよっ。沸騰したお湯に塩を少々。そこに小松菜を入れましょう。色が変わったら冷水にとり熱を取ります。熱が取れたら水気をぎゅ~っと絞ります。2cmぐらいの長さにカット。水気をしっかりふき取る。食べやすい長さに切り「保存袋」に入れる。解凍するときは保存袋にいれたまま流水で解凍してください。健康な体づくりに効果的な野菜ということが分かりましたね!これからはぜひどんどん食事に取りいれてみてくださいっ♪それでは、今回はこのあたりで。ポケットインフォ・ドットコム。