こっちを見て、「いい?」の表情。摘んで、摘みたてのトマトを大切そうにちびちび、ちびちび食べていた。真っ赤からやや赤い、まだ固い、の順につまむ。逆だったらよかったのに。見渡せば、すべて青いトマト。赤くなるまでのお楽しみ。いつもたくさんのリクエストメールありがとう。帰宅後のささっと和食、リクエストにお答えできますように。久しぶりに冷製ポタージュのベースなど。野菜と玉ねぎ、塩少々加えて、やわらかくなるまで煮て、ミキサーにかけるだけなのだが、なんとも優しい甘さが引き出されている。シンプルだからこそのおいしさ。辰巳芳子先生の「命のスープ」というフレーズが頭をよぎる。テリーヌを作りながら。今月の教室でもお伝えしているのだが、ひき肉料理のポイントは「生地をしっかり、しっかり混ぜること」。攪拌、と言った方が正しい。今月の100gのひき肉を混ぜるにも実はけっこうな力を要する。テリーヌ数本分、とのなると。そんな時いつも思い出すのは、昔働いていたお店でのこと。毎朝、両手でやっと持てるくらいの特大ボウルの中にはハンバーグ生地。量は多いし、とにかくひき肉が冷たい。かじかむ手対策に隣にはぬるま湯のボウル。買い物ついでに一橋のグランドへ。今日も1.5mはある棒を見つけては、またがって散策中のあては。いつのまにか野球のボールを見つけて、サッカー中。風通しのよいベンチに腰掛けながら、ふと、あてはが大きくなっても、私は1人でここに来るのかも、と。わんぱく少年を遊ばせながら、石のテーブルで電卓をたたきながら仕事中らしき女性。ポテトチップスをつまみながら。いうのも、ありかもなあ。夕方、大はしゃぎのあては、窓越し、カーテンに身をよじらせ、ビリッ!カーテンの真ん中には豪快な裂け目が。それもついこの間、あては繕い(前回は端っこを少々、だったので、レースを縫いつけてなんとか、だったが)したばかりだったのに。「こわれちゃった~!」と指さすあては。ごまかしなのか、なぜか破けたカーテンと一緒に写真を撮って、と。椅子に座り、まずは手を揃えて。写真チェック後、「もう1回!」を繰り返す。私は写真を撮っているのだろう、と。確かにダブルガーゼのかなりやわらかい生地なのだが、けっこうの自信作、とってもシンプルでお気に入りのカーテンなのだ。これも思い出、となにか繕いをする?無理があるか。1枚を作り直す?気力が。そんな中、初の壁に落書き!茶色のクレヨンで。悪いとわかっているので、うっすらと。