寒くなってまいりました。皆さん今晩は^_^今日はこちらを使ったメニューを作りました。これはスティーブのお母さんから頂いたお土産です。お母さん、いつもありがとうございます。・°°・(>_<)・°°・。今日は牡蠣めしを作ってみました。ご飯を炊いている間におかずを作ります。今日は牡蠣めしに合わせて和食にしました。鶏モモ肉で作ってみました。鶏モモ肉を、醤油、酒、みりんに15分程つけておきます。その間に筑前煮と味噌汁の鍋を用意します。今日の味噌汁は豆腐とワカメ、それにネギを入れました。筑前煮はまず根菜類を水から煮ます。今日は人参、大根、ゴボウを入れました。沸騰したら、えのき、アスパラガスの茎の部分を加えて、出汁、砂糖、みりん、醤油を入れて煮ます。最後にアスパラガスの穂先を加えて余熱で火を通します。アスパラガスは和風の味付けも美味しいです^_^次に鶏モモ肉を魚焼きグリルで焼きます。皮目が焦げやすいので、時々返しながら焼きます。鶏モモ肉を焼いている間に塩を加えたお湯を沸かし、わさび菜を湯がいて冷水にとります。茎の部分からお湯にいれます。こちらはカツオ節と醤油で頂きます。最後に白髪ネギ、針生姜を乗せます。焼けた鶏モモ肉に花椒をすったものをかければ完成です。煮たり、焼いたりしながら他のおかずを作ることができるので、ご飯が炊き上がるまでに色々できました。今日もお腹いっぱい頂きます^_^明日から12月のクリスマスファンタジーのリハーサルが始まります。その前に少し休みを頂いてゆっくりしてきました。リラックスできたので、また明日から頑張ります^_^またライブでお会いしましょうね。お会い出来るのを楽しみにしています。18:17こんばんは今日は堺市美原文化会館アルテベルでの公演だったのですがジャミン一行は昨日から大阪入りしておりました。串カツ横綱盛りオムライス横綱盛りポテトえ、食い倒れの旅でしたっけ?ハルカスおはようございます御堂筋線とSimonさて、ステージの模様です。Zeb★ジャミン・ゼブ★ジャズコーラスをベースに、どんなジャンルの楽曲も爽やかに歌いこなす個性派4人のヴォーカル・グループ。華やかで美しいハーモニーは世界レベル!!!年間100を超えるステージで、全ての世代の心を癒し、元気づけます。Corporation。