2019食料品の移動販売ならこんな方法も!?こんにちは。それなりの費用が必要になります。移動販売であればそもそも店舗を構える必要がないので費用としては格段に安くなります。移動販売で営業をしてみてうまくいきそうであれば店舗を構えるというやり方も考えられます。店舗を構えるよりも手軽な移動販売を始めるにはどうしたら良いか、ちょっとした裏技も含めて解説していきます。移動販売をするにあたり必要となる許可は大きく分けて調理する場所に対する許可と移動販売する車などに対する許可の2つです。何を販売するかにより必要となる許可は変わりますが、例としてお弁当の販売をするとしてお話を進めていきます。・調理する場所の許可お弁当の製造をするのに必要な許可は飲食店営業許可です。飲食店営業許可を取得している施設で製造したお弁当を車などに積み替えて販売しに行くということになります。必要じゃん・・」と思ったかもしれませんが、許可を自分で取得する必要はありません。知り合いが飲食店をしていればそこで調理するという方法でも問題ありません。飲食店営業許可を取得した施設での製造や仕込みであれば良いのです。営業時間外に借りる代わりに使用料を支払うというやり方をしている方もいらっしゃいます。貸す側としても使っていない時間帯に利益が出るので喜ばれることもあるようです。貸してくれるような飲食店はないという方も多いと思います。そんな方におすすめなのがシェアキッチンです。飲食店営業許可を取得した施設を時間単位で借りることができます。自分で飲食店営業許可を取得するよりはるかに簡単で費用も少なくて済みます。営業をやめるときもすぐにやめることができます。※東京都内のシェアキッチンのホームページを載せておきます。取得した施設で製造した物であっても移動販売するには「移動販売の許可」が別に必要です。簡単な調理(クレープ屋さんやホットドッグ屋さんのイメージ)を必要とする場合は水回りや内装、電源などについて厳格なルールがあり、車両費もかなりかかります。製造したものをただ販売するだけであればそれほど難しくありません。飲用に適した水をタンクで用意することや手洗いできる設備を設けること、明るさを十分に保ち清掃しやすい構造とすることなどを満たせば許可が取得できます。簡単な調理を必要とする営業に比べれば、それほどの設備投資なく営業が始められると思います。車を用意するのにもお金がかかる・・・という方におすすめなのが「行商」という営業形態です。リヤカーなどに販売する商品を載せて運ぶというやり方でお弁当を販売するには弁当等人力販売業というカテゴリーになります。これであればリヤカーさえあれば営業を開始することができ、もっとも初期投資がかからないのではないでしょうか。出町・瑞穂町であれば無料でご指定の場所まで伺います。その他の地域についてもご相談ください。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。