★========こんにちは、観光ホスピタリティコンサルタント石田宜久です。運動してますか?秋というと運動会シーズンのイメージあるほど、運動するにはいい時期です。私の地元東京都府中市では、市民運動会というのが開催されます。市をあげて、運動しよう!というタイミングを作ってくれているんですね。10月13日より、観光地と観光客のための、観光魅力発見サポート“観魅処-かんみどころ-”が正式オープンとなりました!観魅指南塾では、観光地と、観光地を訪れる観光客の皆さんにも焦点を当てた講座を用意しています。これからも増えていく予定です。サービス業では、どんなにホスピタリティを極めようと起きてしまうのがクレーム。クレームがなくなったら、その時が「あなたの最後」だと私は考えています。クレームする価値もないと判断されたからでしょう。自分は大切にもてなされていない・・・と、感じることからが多いと言えます。レストランなどでも、こちらを見ているにも関わらず、いくら呼んでも気が付いてくれないスタッフさん。中にはおしゃべりに夢中で、お客様が蚊帳の外になっている事もあります。そんなスタッフは「お客様を認識し、意識していない」と言えます。それはつまり、サービスを仕事としか捉えておらず、お客様は二の次になっています。段差への注意、歩くスピードなどを気にしないものです。対応に落ち度のある「配慮不足」これらの原因によるクレームは、お客様にとってはとてもつらい事なのだとサービス側は認識しなければいけません。認識不足のスタッフを生み出さないためにはどうしたらよいのでしょうか。原因の一つになるのが、ホスピタリティの原点でもあるCS=ESの原則。従業員がサービスという仕事への意識をしっかりと持てば、おのずとお客様を向く意識は向上されます。東京渋谷はハロウィーンで大変なことになりました。対策を練ったのにもかかわらず、ゴミであふれ、喧嘩や痴漢、スリなど、あまりいい思い出とはならなかった人もいるみたいです。日本のハロウィーンは、ちょっと海外のものとは違いますね。由来を知らない人もあるみたいですよ。これからどうなるのか、興味深い所です。http://goo.gl/lfKV7セカンドオピニオンや、事業計画の感想を求めるご相談を多くお受けいたしております。http://www.dithi.net/home/free-report/.................................................................................MSゴシックフォントで作成しています。:info.contact@dithi.net無断転載を禁じます。ホスピタリティコンサルティングホスピタリティ観光コンサルティングホテル・旅館コンサルティング覆面調査コンサルティングホスピタリティ活性化サポートホスピタリティ経営コンサルティング満足度向上コンサルティングホスピタリティセミナー・講演コンサルティング流れと内容ホスピタリティ研修・講座ここがポイント!観光ホスピタリティコンサルタント石田宜久は観光とホスピタリティの専門家です。正しい知識と現場経験にて裏付けされたサポートをします。ここがポイント!日本で言われる“おもてなし”ではなく、本場仕込みの“世界基準ホスピタリティ”を媒体としサポートをします。ここがポイント!国内外の五ツ星ホテルで培った現場経験と、ホスピタリティ学による正しい知識による“独自のホスピタリティ理念”にてご支援します。ここがポイント!サービス業だけでなく観光業からのアプローチもできる“観光”と“ホスピタリティ”の総合的なご支援をします。ネットワーク・外資系リサーチ会社「ガーソン・レーマン・グループ(本社:ニューヨーク)」のカウンシル・メンバーです。事業活動について、専門性が高く、またその品質が高いと認められた結果であると考えております。ご愛読、誠にありがとうございました。