Thuのど黒のオーブン焼き&和のおかず達2月17日(水曜日)のど黒のオーブン焼きの自家製ジェノベーゼソース。のど黒は軽く塩コショウ。塩レモンとオリーブオイルを塗りオーブンへ。付け合せはオリーブオイルで焼いた台湾筍。これにPママ家愛用の九州の甘口醤油をかけて食べても美味しいんだけど昨日はジェノベーゼソースで頂いてみました。のど黒ちゃん、安定の美味しさです!!(なのに盛り付けイマイチなのが・・・・泣)ホッキ貝と胡瓜の酢味噌かけ。剣先の自家製明太子和え。愚息なめこのお味噌汁。