夕食は昼と打って変わって高級店の北京楼。ニューワールドミレニアムホテル(旧ニッコーホテル)和食「嵯峨野」ニテ和服美女発見セリ。地乳飲み放題、そして大手メーカーの牛乳との飲み比べをやります!高知県の佐川町にみなさんいらっしゃーい。出張もうすぐ封切りのフランス映画「ステーキ・レボリューション」の映画評を某誌に書いた。全編みたんだけど、これは実に面白い映画!ただし100%楽しむためには、フランスやアメリカ、そして日本の牛肉が質的にまったく違うという前提を理解しておく必要がある。通常の熟成と3週間ドライエージングの比較。豚のドライエージングは牛とは少し違う結果となります。絶品ジェノベーゼが届く。2日ドライエイジドビーフこのWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。本サイトの著作権はやまけんが保持します。出版物・放送等に掲載を希望される場合はご連絡を下さい。