Deshmukh振り返ってみると、改めてプネーは食のバラエティが豊かだなと感じます。日本に滞在している時のように、食べたいものを食べたい時に食べる、というわけにはなかなかいかないが、プネー滞在中は料理上手な夫のおかげで、いつもおいしいマハーラーシュトリアン家庭料理を堪能している。前回の更新からこれまでは、2月中旬から1週間ほどタイを訪問していたりしたため少し間が空いてしまったが、本日はそんな夫が作ってくれた料理のほか、外食でいただいたものもご覧いただきたい。Biryani)茹で卵を素揚げした上に、グレイビーも別に作って炊き込んだ本格派。下宿生活をしながらプネーで日本語の勉強をがんばる姪のRちゃんのための特別メニューだ。2卵ビルヤーニー(2と同じ)炊き込む際にフライドオニオンもトッピングしていたから、香ばしさマックスの逸品だった。Bell)プネーにもついにタコベルが進出。Mall)4階にある。野菜たっぷりのタコスと、ロースト・ポテトのセットが250ルピーぐらい。4クリスピーな焼きたてドーサいつもの市販イドリ用バッターを使って作ってくれた。Wunderbar」の巨大ピザ。したスモーキーなベーコンが絶品だった。6イエロー・チキン・カレータイで買ったイエロー・カレーのペーストを使って。本格派なのでこれを作るために毎回タイ・ハーブも買ってある。Aloo)時々作ってくれる、ジャガイモ(アールー)がメインでバターグレイビーの、とってもリッチなおかず。ライスにもチャパーティーにも合う。Wunderbar」のフィッシュアンドチップス衣がサックサクでおいしく、ビールの進む逸品。信じられないほど本物の豆腐。デリーやバンガロールなど、インド全土で販売されているようだ。Mさんのご厚意でおいしくいただいた。2019さて、プネーでの外食は、年々どんどん高額になっている。その教訓として、外食したくなったら散歩がてらレストランまで行き、テイクアウトを利用して自宅に持ち帰って楽しむようにすれば、サービス料がかからないので安上がりだ。ビールなどは酒屋で調達しておこう。引きこもりからのとっておきのアドバイスだ。Deshmukh)が運営しています。2003年9月30日からインドのプネに住んでいます。