儲かるか?それも簡単。実はもう一つ、これには中国事情がある。それまでの中国は街を歩いていて休める場所が少なかった。喫茶店も少なく、休むとなれば食べる。食べるのは簡単に済ます小吃シャォ・チィか、しっかり中華料理の二者択一。ご存知中華料理は大人数でワイワイ食べるには適しているが一人二人での中華は、一人鍋と同じ。入りづらいし、入っても居心地がよろしくない、席もない。そこにこの快餐店が外国の風と供に入ってきた。中国にはこれまでなかったサービスの提供、これらに火が点いて瞬く間に快餐店は中国を席巻した。その代表で一番のりの優等生が肯徳基。そんな肯徳基も一時ほどの混雑ぶりはなくなった。店舗数が飛躍的に増えたし、物珍しさで入る人も一巡した。最近、時にこのお店、空いてるなと思う店舗も出始めた。扱ってる商品が同じで、まだまだ混んでるお店があるところをみると、立地の問題なんでしょう。それでも日本のケンタッキーよりは入ってるが。想像がおつきでしょうが・・・そんな感じです。クリスマスに“鳥”を食べなくてはならないのかは判らない。“七面鳥”は食べないが、“鳥”は食べたくなるらしい。人が沢山いる処にこそ、行きたがる人はいる。この日は取分け若い客が多い。圧倒的に若い人、学生。カップルよりはグループで遣って来て、山のような注文を済ませ仲間同士で勝手にテーブルなんかも移動して席を大きくしての即席パーティー組。毎年の聖誕節の想い出は、この日の肯徳基と供にある。聖誕節のちょっと前に出国しても、丁度この日は上手く行って、上海か北京か香港か中国入国の地を離れてその先の中核市へ移動出来ているかだ。私の旅の目的地は更に先の小都市にあるので、まだ目的地に辿り着いていない。いうことはやる事がない。先に挙げたどの都市も何度も来ていてもう見たいところもない。本屋などへは行くが、入国してすぐに買い物をしたのでは後が大変だ。珈琲でも飲んでちょっと休みたい。いうことで、肯徳基のあのマークを見るとついフラフラッと立ち寄るが、店の前でその人の多さに圧倒される。店に入れない人で溢れかえってたりします。ナンダ!コリャァ!!その時になって気づく。