ジャカルタのジブリ展。ジャカルタの「ジブリの世界」展。2017-08-188割ほどが完成。ジャカルタの「ジブリの世界」展。0「インドネシアでは、チーズってさぁ、どうやって食べる?」「ロティ・バカール(トースト)にかけたり」「うんうん」「焼きバナナにかけたり」「うーん......チョコ・チーズ・バナナっていう組み合わせ、インドネシア人は好きだよね」「お粥やインドミーにトッピングしたり」「うーん......まぁ、日本でもバターや牛乳を入れたりするもんね」「こんな感じです(写真を検索)」「げっ、山盛り......!!(絶句)」。インドネシア人とは縁遠かったはずのチーズが、なぜこんなにも「何でもチーズ」、「チーズ、ソウルフード」文化になったのか。その実体を解明すべく、ブロックMにある屋台「ロティ・バカール・エディ」にやって来た。車から降りると、湿った空気とともに、炭火の良い香りがムッと押し寄せてきた。同時に、道の向こうの屋台から懐かしい曲が聞こえてくる。ロックバンド「GIGI」の15年前のヒット曲、「Andai」だ。思わずサビを口ずさみながら中に入ると、そこは15年前、もしくはそれ以前から時が止まったような屋台。外からではわからない、大変なにぎわいぶりだ。仕事帰りにお茶を飲みながら軽食を食べるのにちょうど良い。モールの中の店とは違う、野外の開放感がある。皆、楽しげにワイワイ飲み食いしていて、こっちまで楽しくなってくる。看板猫、発見!INdomie+TEluR+corNET。WIFIはない主役のロティ・バカールのほか、ナシ・ウドゥック(ココナッツミルクで炊いたご飯)、ブブール・アヤム(鶏粥)、インドミー、ナシ・ゴレンがあり、それぞれに、チーズや卵、コーンビーフなどを自由にトッピングできる。値段は1皿1万〜2万4000ルピアぐらいと激安。Keju)1万4000ルピア。チーズとチョコレートを挟んだロティ・バカール(トースト)に、さらにチーズを振りかけて(=tabur)ある「チーズ特集」の取材なので、チーズをトッピングした4品を頼んだ。ところが、激しい見た目から想像したジャンクフード的な味ではなく、意外にも、あっさりしている。チーズは「塩味をつける調味料」のようにして使われているようだ。しつこさや油っぽさはなく、チーズを加えることで、全体が優しい味にまとまっている。Keju(1万4000ルピア)。Keju(1万6000ルピア)。インドミーの上には卵と青菜が少し。Keju(2万ルピア)チーズは調味料。甘い物でも辛い物でも、ご飯でも麺でも、意外に何にでも合うオール・ラウンダー。箱にチーズのかたまりがごろごろと。自他ともに認める「マヨラー」だが、これからは「チーズらー」にもなります。ネコ科のフレンズたち2017-04-20バティック・ファッションのいま。2017年バティックの日2017-10-02<JACニュース>KITAS廃止、ITASエレクトロニックへ。無効なデータを返しました。