すべて燻製を使った料理です。本当は、豆腐とチーズの燻製を使ったケーキもあったのですが、写真を撮り忘れてしまいましたすみません。和やかな雰囲気の中、あっという間に時が過ぎてしまいました。不思議と酒の会って時間の経つのが早いですね。会が盛り上がったと思います。反省点も多々ありましたが、また第2回、第3回と良い会に仕上げたいと思います。さあお次は、今月に旬の野菜と竹鶴を愉しむ会と題して、お届けします。詳細は、また改めます。ある、食中酒をこよなく愛する酒屋です。日本酒は蔵元直送で取扱しております。酒は純米、燗ならなお良し!特に食事に寄り添う燗酒をお勧めしております。NHK朝ドラ「マッサン」主人公・ニッカ創業者の竹鶴政孝氏の生家である日本酒の蔵元「竹鶴」は札幌随一の品揃えです。