大分県ホームページページの先頭です。メニューを飛ばして本文へJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。印刷用ページを表示する掲載日:2017年4月10日更新はちみつを原因とする乳児ボツリヌス症による死亡事案が発生しました東京都ではちみつの摂取が原因と推定される乳児ボツリヌス症による死亡事例がありました。乳児ボツリヌス症は1歳未満の乳児に特有の疾病で、経口的に摂取されたボツリヌス菌の芽胞が腸管内で発芽・増殖し、その際に産生される毒素により発症します。乳児ボツリヌス症の予防のため、1歳未満の乳児に、はちみつを与えないよう広く注意喚起します。か月の男児が入院しており、神経症状が出ている。離乳食としてはちみつを与えられているとのことである。日(木)から、せき、鼻水等の症状を呈していた。日(火)に別の医療機関へ転院した。か月前から離乳食として、市販のジュースにはちみつを混ぜたものを飲んでいた。検査の結果、患者ふん便及び自宅に保管していたはちみつ(開封品)から、ボツリヌス菌を検出した。「離乳食として与えられたはちみつ(推定)」を原因とする食中毒と断定した。分に当該患者が死亡、当該保健所は、発症から死亡に至る経過等を精査した上で、本日、死亡原因はボツリヌス菌によるものと断定した。※ボツリヌス症とはボツリヌス症は、食品中でボツリヌス菌が増えたときに産生されたボツリヌス毒素を食品とともに摂取したことにより発生するボツリヌス食中毒と、乳児に発生する乳児ボツリヌス症等に分類されます。(物を飲み込みづらくなる。)などの神経症状が現れるのが特徴で、重症例では呼吸麻痺により死亡します。乳児ボツリヌス症は、1歳未満の乳児にみられるボツリヌス症です。乳児では、ボツリヌス菌の芽胞を摂取すると腸管内で菌が増殖し、産生された毒素が吸収されてボツリヌス菌による症状を起こすことがあります。哺乳力の低下、泣き声が小さくなる等、筋肉が弛緩することによる麻痺症状が特徴です。発生について~1歳未満の乳児にはちみつをあたえないでください。ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。