先日、豊橋駅にて朝食を食べる。フードテラスというらしい。PRONTO・壺屋・豊来軒の3店舗が入っている。このうち壺屋と豊来軒は前からあったのだが・・・壺屋のスペースがかなり狭くなっている感じ。今回は豊来軒に入って朝らーめんというものを食べる事にする。・・・鶏白湯が看板メニューになっている。以前はブラックラーメンだったのに・・・黒~白へ・・・。今回は朝らーめんという事で白湯スープではなかったが・・・。鶏ガラスープの醤油味。した感じのスープであっさりという感じではなくしっかりと味がある感じで美味しい。麺は中細麺?ぐらいかな。スープがすっきりしている為に麺をしっかりと感じる事ができるゆえに・・・。スープが美味しいだけに・・・この値段を考えればこれはこれでそれなりに美味しいと思う。具は煮たまごに葱のみで朝食にはこんな感じが良い。