脂ののった鯛を目の前で丸さばき!しっかりとした食感と深みのある味は、まさに寿司の王道!ご祝儀に用いられるほど、縁起の良い魚!マグロと組み合わせると、さらに力を発揮!?香ばしい風味、歯触りと食感が独特の炙り寿司!春の食材と言えばカツオ!旬をしっかり味わってください。薬味を添えてお召し上がりいただきます。焼き系イベント屋台イベントの決定版!大人気ロングセラー企画、不動のピッチャー四番!新鮮な海鮮ネタを、本格炭火で目の前で焼きます!脂のノリが抜群の国産高級うなぎ!皮はパリッと上品に、目の前で炭火焼で焼き上げると香ばしい風味がいっぱいに!特性秘伝のタレをたっぷり、丹精込めたうなぎ丼は鮪達人のまかない裏メニュー!!!寒い冬の決定版!大人気ロングセラー企画!冬季限定イベント!!!豚骨・鶏の素材の持ち味を最大限に引き出した、豚骨醤油スープ!オリジナルの自信作!昔懐かしの中華そば・和歌山ラーメンを是非ご賞味ください。産地直送で運搬します。5月~9月にかけて、旬の鮎は、身もしっかり味濃厚です!大人から子供まで楽しめる!独特のぬめりが特徴!手にまとわりつく吸盤から逃れられるか!?掴んだタコは、炭火海鮮焼きてご提供させていただきます!希望者は、塩揉み体験可能!(※人数限定)掴めそうでなかなかつかめないところが、面白いところ!お子様のみならず、家族皆さまでお楽しみいただける、参加型イベントです!土用の丑の日はもちろんのこと、夏場にご利用くださいませ。大ぶりのクルマエビを釣りあげ、その場で塩焼きにしてお召し上がりいただくイベントでございます。身がぷりっぷりのクルマエビは10~4月がイベント期間でございます。鮪達人オリジナルの生マグロ丼でございます!!!ケータリングメニューご宴会にマグロなどのシーフード以外の料理がほしい!という多数ご意見を頂戴しており、この度、提携ケータリング会社様と連携をとりお客様のご宴会をさらに便利にサポートいたします。洋風オードブルや肉料理、サラダなど、ホテルのビュッフェ料理などの幅広いメニュー!そして鮪達人とケータリング会社様の特別コラボメニューや特別価格プランとなりますので、是非ご一緒にご検討くださいませ。お一人¥1,500~(税別)*エリアにより内容が変わりますので、詳しくはお問合せくださいませ。鮪達人からクラブハウスサンドイッチが遂に発売!!!皆様にお好きな具材を選んで、取っていただくビュッフェ形式となります。