本来の鶏肉ではなく、必須アミノ酸がバランスよく含まれた「大豆」でできているというわけ。お店の情報によると、なんと「動物性食材や白砂糖は一切使用せず、粉は自家製玄米粉のみ」「コレステロール0、カロリーは通常の半分」ですって。いうわけで、早速食べに行って来ました。気になるメニューは、「から揚げ」には大きく分けて「あっさりしていて食べやすいジンジャー風味」と「ねぎも含みしっかりしたこってり味付け味噌風味」の2種類があり、サイズはS(210円)、M(370円)、L(530円)の3種類。プラス80円でお好みのソースをかけられます。ソースは4種類あり、「醤油マヨ」「ジャンダレ」「塩ダレ」「バーベキュー」。そのほか、玄米やぬかづけなどのサブメニューも充実しておりました。ソースを4種類すべて追加。本来は「から揚げ」の上にかけてもらうところですが、味が交ざってしまうので小さい容器に分けてもらいました。そのほか、玄米と味噌汁、さらに日本の味ぬかづけをチョイス。した、定食のような感じに。これまで食べたことがないような、不思議な食感です。サク、フニャ、サク、フニャ、面白い!風味はとても淡白で、いかにもコレステロール0であることがわかります。濃い味付けに慣れている記者としては、ジンジャー風味はやや物足りない感じ。ソースを付けると格段に味わい深い。付いている味噌風味は、それだけでも食欲が出ます。ソースをかければなお良しというわけで、相性の良いソースは、「ジャンダレ」でした(記者独断)。体に良いものを食べた、そんな充実感があります。ぬか好きの記者の感想としては臭さが物足りなく、もっと味の染み込んだものを、そう願うばかりでした。逆を言えば、ぬかが苦手な人でも食べられるということですね。これだけは言っておきます。何事も、作りたてが旨いということを。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CORPORATION。