元気のない時、弱っている時、そんな時はお肉だー!......と言いたいけれど、実はあまりお肉=牛肉が得意ではない。豚は牛より食べられる。この本を手にしたのは、寝込んだ後だったのでせめて文章で「元気になるお肉」成分を摂取しようと思ったから。お肉好きが語るお肉のエッセイは、どれもパワフル。みなさん色んなこだわりがあるけれど、スキヤキに関しては特に顕著で読んでいて楽しい。牛肉のエッセイが多いので、読んで「お肉食べたい~!」とはならないけれど、元気になった。内館牧子さんのエッセイは「ぷくぷく、お肉」ではなく「どすこい、相撲」に収録すべき(笑)いや、そんなアンソロジーはないけれど。「おいしい文藝」というサブタイトル。今後、パルコ出版のシリーズのようになるのでしょうか。続きをみるkwosaさん、こんばんは♪そうなんですー、扁桃腺腫らして熱出してました(:_;)4月の最初の週、丸々寝込みましたがもう元気です♪ありがとうございます。春になって、うきうきわくわく・・・ですが、気候が安定していない日が続いていますね。kwosaさんもお気をつけてお過ごしくださいませ。あっ、kwosaさんも鶏肉派ですか?!男性はがっつり牛肉・豚肉!な方が多いので、鶏好き仲間さんがいらっしゃると嬉しいです。うちのカレーは、インド・ネパール的なものを作るので、お肉は必ずチキンです。最近また読み始めました。久々に読んでみると、いやー、おもしろいです。なかでもやっぱり食べ物をテーマにしたエッセイは魅力的です。「カレーライス」と「お弁当」も読みたいなと思っています♪kwosaさんもいかがですか(*^-^*)2014/04/17takanatsuさん九月猫さん、こんにちは。」の部分を読んで、私もです!!とコメントしたくなったのですが、なんとなく躊躇してました。続きをみる九月猫さん、こんにちは。」の部分を読んで、私もです!!とコメントしたくなったのですが、なんとなく躊躇してました。他の方とのやりとりを読ませて頂いて、回復されたことが分かったので安心しました。「元気になるお肉」成分を本から摂取するという考え方がとても好きです。私は辛いものが苦手なのですが、「脂肪を燃やしてくれる辛味」成分を本から摂取してみようかしら。好きな食べ物が同じだと、なんだかとっても嬉しいですよね。好きな食べ物が同じだと、なんだかとっても嬉しいですよね。いえば、上でも話題にしている「カレーライス」のアンソロジーのレビューでtakanatsuさん、辛いものが苦手だと書いてらした記憶が。唐辛子の辛さに弱いことに最近になって気付きまして(遅っ)「脂肪を燃やしてくれる辛味」成分、といえばカプサイシン。古今の作家たちが「肉」について筆をふるう随筆アンソロジー。色々な作家が肉について語ったエッセイ集。場所や時代を超えて肉食の魅力が描写されている。ステーキ、すき焼きなど食欲をそそるテーマでそれぞれの作家の文学的な表現も面白い。美味しそうなお肉の描写にすっかりお肉の口になりました。お肉にもいろいろあるのだなぁ。牛豚鶏に、ジビエ...内臓系も。中には、うえ...と思ってしまったところもありましたが、総じて美味しそうなお肉のエッセイでした。