今日、カラスミを塩から上げました。いい塩梅に塩抜きしなくては...。(木)ふぐ白子とほぐしズワイガニ今日のオススメは、ふぐ、ふぐ白子、ふぐ唐揚げ、がんばって剥いたズワイガニです。その他、甘鯛一夜干し、甘鯛の松笠揚げ、巨大しゃこ、などなど書き切れないほどございます。明日20日は、ボジョレーヌーボーの解禁日です!!︎ちょっとだけワインを置いてる初音でも、ボジョレーヌーボーを仕入れました!!︎いつもなら日本のワインしか置いてませんが、ボジョレーヌーボーは、別ですよね!?︎たった6本ですので、お早めに...。(火)今年は、高いです(泣)いつもなら、とっくに仕込んでるカラスミですが、今年はとても高くて、今日やっとボラ子が入荷しました。高いままでしたが、今年も仕込みます!!︎まずは、塩漬けで一週間。米屋のおじいちゃんから、世にも奇妙な、ニンジンをいただきました!!︎あと一本あれば、完璧!?︎しかも、指輪してます!!︎えーんがちょっ。ステキすぎて、切れない...。(木)松葉ガニ松葉がにの入荷です。ほぐしました!!︎あとは、赤ナマコ、天然のブリ、アツアツのいも煮鍋などでーす。急に寒くなりましたので、風邪などめしませんように...。(金)松葉がにの入荷です。二連休も、あっと言う間に終わり、ご報告が遅れましたが、飛騨路のおみやげのご紹介です。お店に飾ってありますので、見つけてくださいね。今日は、太平洋側の台風のせいか、かつお、あじがありませんでしたが、日本海側からこんな物をゲットしました。兵庫県産の松葉がにです!剥いてありますので、食べるばかりなっています!!︎そして、今日は、お花も活けたので、ご紹介です。(水)今日もお休みですよ。(火)雲ひとつないお天気!連休1日目の今日は、せせらぎ街道をドライブしてます。(月)休業のお知らせ誠に勝手ながら、11月4,5日は、休業させていただきます。年4回の連休です!岐阜県に紅葉を見に行って来まーす(^_^)心の洗濯。31プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。