食品・食材2019.06.25フード・レシピBBQスイーツ新定番マシュマロよりも甘~い「ベイクドフルーツ」アウトドアの食事と言ったら、やっぱりバーベキュー。炭火でじっくり焼いたお肉、野菜、魚介を堪能した後は、シメのスイーツは焼きマシュマロ!がこれまでの定番でした。簡単につくれて、しかもヘルシー&インスタ映えする新顔・ベイクドフルーツの人気がジワジワと上昇中なんです。「バーべキューのレシピは、網の上にほったらかしたまま焼いたり、鍋に入れて煮込むだけなど想像以上に簡単につくれるものが多いんです。ポイントは食材を丸ごと料理すること。見た目鮮やかでオシャレな料理になりますよ」とは、今回ベイクドフルーツを教えてくれた、たけだバーベキューさん。●たけだバーベキューさんバーベキュー歴10年以上で、バーベキュー料理の著書は多数。日本で唯一のバーベキュー芸人。【1】パイナップルを皮から身にも焼き色がつくまで焼く。【2】パイナップルは皮を切り離し、食べやすい大きさにカットする。シナモンシュガーと練乳をかけたら完成。28日(金)発売のMart8月号では、たけだバーベキューさんの失敗しないローストビーフ、パエリヤなどバーベキュー料理6品のつくり方を紹介しています。プレスおすすめアイテムや賢い防寒アウター購入のコツTOPフード・レシピ食品・食材BBQスイーツ新定番マシュマロよりも甘~い「ベイクドフルーツ」Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。SITEJJCLASSY.VERYSTORYHERSMart美STbis和食スタイル女性自身SmartFLASHre:sumica本がすき。