皆さんは、「この店に行ったら絶対コレ!」というようなメニューはありますか?逆に、「コレは頼んでおかないとダメじゃない?」という珍しいメニューにも魅かれませんか?そんな王道メニューをも差し置いて頼まれるメニューが当店にはございます。こだわりがあるからこその1品です馬肉の王道と言えば、赤身やネギトロですよね。王道ではなく、珍しい1品が「えんがわ」です。えんがわと言えば、お寿司(魚)を思い浮かべる方が多いと思います。馬にも「えんがわ」があるんです。どの部分になるのかと言うと、たてがみの下にある背脂なのです。脂=しつこい、と思いますよね。しつこくなく、スッと溶ける脂身で上品な味わいです。臭みもなく、あっさりとしているので、脂身が苦手な方でも召し上がっていただけますよ。他ではあまりない「えんがわ」を召し上がってみてくださいね。お肉のお酒です今回ご紹介するお酒は「肉正宗」です。名前に入っているように”お肉”に適したお酒になっているのです。純米酒でお米の旨味がしっかり出ているのですが、キレの良い喉ごしが特徴のお酒です。そのキレで、お肉の脂を程良く切ってくれるので、お肉とマッチするのです。お肉の味の邪魔をしないので、お食事と一緒に飲んでいただけます。辛口となっておりますので、辛口好きの方はぜひお試しくださいね。和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。肉寿司PR担当でした!各種お問い合わせ・ご予約は下記の電話番号まで!電話番号:050-5269-7556ネット予約はこちら!Facebookはこちら!Instagramはこちら!※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。