数がまとまれば配達も可能です。≪寝かせ玄米の作り方≫1,まずはお米と小豆を測ります。玄米1合に対して、小豆7グラムが目安です。2,玄米と小豆をすすぎます。汚れた水をすわないよう素早く水を捨てます。玄米の表面の汚れをしっかり落とすのもポイントです。これを3〜4回、繰り返します。5,すすぎ終わったらたっぷりの水に浸します。圧力鍋なら1時間、炊飯器なら6時間以上が目安です。玄米の1.4倍の水、1合に1グラムの塩を入れます。7,ここからが作業の核心。泡だて器でゆっくりと、お米を混ぜていきます。圧力鍋なら5分、炊飯器なら8分が目安です。この作業が、もちもち食感を生み出します。お米に細かい傷をたくさんつけて水の吸収をよくします。これをきっちりやっておかないと、もっちりしたお米がたけないのです。8,次にこのお米を炊いていきます。成田さんのオススメは、内鍋のついた圧力鍋です。おいしく炊けるそうです。炊飯器の場合は玄米モードを使用します。炊き方は機械よって違うのでご注意を!9,炊きあがって1時間ほど蒸らしてから保温用のジャーに移します。ここから寝かせること4日間!しかし、ただおいておくだけではありません。1日1回以上、混ぜながら4日間寝かします。頻繁にあけちゃうと乾いちゃうので、気を付けてください。保温している間は玄米に空気をいれるように、やさしく混ぜるのがポイント。すると、玄米は少しずつ熟成し、旨みと甘味を増していきます。*炊飯器で炊いたものは圧力鍋ほどもちもちにはなりません。食べやすい柔らかさになりますが、やはりおいしいのは圧力鍋です。してから朝起きるまでに、何度もトイレに起きて困る症状で、40歳以上の男女4500万人が、夜間頻尿の症状に悩まされています。夜間頻尿には大きく分けて2つのタイプがあり、昼間よりも夜間の尿の量が多い「夜間多尿型」。こちらは、昼夜問わず尿の回数が多く、トイレが間に合わず「尿もれ」を起こすこともあるんです。夜間頻尿はどうして起きるのでしょうか?宮の沢腎泌尿器科クリニックの小林真也院長が夜間頻尿のメカニズムを解説。日常生活でできる予防・改善法を紹介します。1/4丁(絹ごし、木綿どちらでもOK)<作り方>1.メロン1/2個に、市販のアイスクリーム1個を加えてミキサーにかける。(ミキサーが無い場合は、メロンをザルでこしてアイスクリームを混ぜれば作れます。)2.1をボウルに移して冷凍庫へ。3〜5時間ほどかけて凍らせる。合間に3回ほど、空気を入れるようにかき混ぜると、ふわふわの仕上がりになる。3.白玉粉1袋に対して豆腐1丁の割合で混ぜ合わせる。ゆであがったら水で冷やす。(白玉だんごは、豆腐で作ると冷やしてもやわらかいままのだんごができる。)4.半分に切ったメロンに、3の白玉だんごと、2の凍らせたシャーベットを盛り付けて完成。札幌パルコの屋上に、「真夏のビアテラス」と題してビアガーデンがオープンしました!以前短期的なイベントで屋上ビアガーデンを開催したことはあったが、長期間での開催は初の試み!テーブル数は50!座席は200席とゆったり...。「スンドゥブ」は豆腐をメインにした韓国のヘルシー鍋料理。塩ベースとノンスパイシーをブレンドしたスープを冷たいジュレ状に。電話:0164−53−3202増毛は7月上旬から8月上旬までのわずか1カ月がサクランボシーズン。佐藤錦をはじめ様々な品種を栽培しているが、特に7月下旬から8月上旬まで食べごろの“紅秀峰”は秀逸!サクランボ狩りは大人1,000円。南陽、サミット、大粒紅秀峰など、特大品種を食べ比べる事が出来る大粒コースは大人1,800円。電話:011−676−7781いま食べておいしい旬のものを全国から集めた、こだわりの青果店。佐藤さんの紅秀峰は1パック300g2700円で8月上旬まで販売しています。さんのサクランボを使ったさくらんぼのタルト(486円)などを販売中。■福よし住所:増毛町永寿町2丁目30−1電話:0164−53−1190増毛産の魚介類を思いっきり食べられるすし店。海鮮生ちらし丼(2,700円)や3色丼(増毛産ウニ、甘エビ、ホタテ。2,920円)が人気です。仁木町のフルーツ街道沿いにある「ベリーベリーファーム上田」におじゃましました。豚のすね肉を香味野菜とブイヨンでじっくり煮込んだドイツ料理。