2018.05.21広島市安芸区にある梅田酒造場の純米酒,本州一を飲んでみました。目次どんな酒?どんな香り?味?どんな酒?原材料:米,米こうじ精米歩合:65%麹歩合:21%アルコール度数:15度~16度どんな香り?味?色は淡い黄色。マスカットやメロンのような香りやヨーグルトのような香りが感じられます。口当たりはやや強めでなめらかで引き締まった印象。なめらかな甘味とキリリとした酸味,キレがよいけどしっかりとした苦味が深みのある旨味を生み出しています。