熊本名水百選の「山吹水源」の水を使用し、育てたうぶやま産のお米100%です。ミネラル含有量が多い「軟水」で炊くと、ふっくら柔らかく仕上がります。熊本名水百選の「山吹水源」の水を使用し、育てたうぶやま産のお米100%です。ミネラル含有量が多い「軟水」で炊くと、ふっくら柔らかく仕上がります。熊本名水百選の「山吹水源」の水を使用し、育てたうぶやま産のお米100%です。ミネラル含有量が多い「軟水」で炊くと、ふっくら柔らかく仕上がります。合計7kg各品種のお米の特徴をご紹介します。水の恵みと、濃尾平野の肥沃な土壌で栽培されている銘柄です。コシヒカリに比べ粒が大きくご飯の見栄えや歯ごたえのある食感がすばらしく、粘りが控えめなおいしいお米です。白飯だけでなく、すし飯、丼物、カレーライスにも合い、冷めてもおいしく食べることができます。ハツシモは日本穀物検定協会は、平成28年産米の食味ランキングにおいて、食味が最も良いとされる「特A」に選定されました。【ヒノヒカリ】コシヒカリに似た味でツヤと粘りが良く、香りがいいお米。お米自体の旨みが強いので「白いごはん」としてそのまま食べることをおすすめします。【喜寿糯(もち米)】甘みがあり腰が強く、お餅にするとやわらかく、良く伸びる餅になります。化学肥料は使用せず、肥料にこだわることでおいしいお米作りと環境にやさしい農業に取り組んでいます。合計11kg各品種のお米の特徴をご紹介します。水の恵みと、濃尾平野の肥沃な土壌で栽培されている銘柄です。コシヒカリに比べ粒が大きくご飯の見栄えや歯ごたえのある食感がすばらしく、粘りが控えめなおいしいお米です。白飯だけでなく、すし飯、丼物、カレーライスにも合い、冷めてもおいしく食べることができます。ハツシモは日本穀物検定協会は、平成28年産米の食味ランキングにおいて、食味が最も良いとされる「特A」に選定されました。【ヒノヒカリ】コシヒカリに似た味でツヤと粘りが良く、香りがいいお米。お米自体の旨みが強いので「白いごはん」としてそのまま食べることをおすすめします。【喜寿糯(もち米)】甘みがあり腰が強く、お餅にするとやわらかく、良く伸びる餅になります。化学肥料は使用せず、肥料にこだわることでおいしいお米作りと環境にやさしい農業に取り組んでいます。・カマンベールチーズ・郡上みそ郡上市の旧7ヶ町村から厳選された特産品を組み合わせました。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【D-2】郡上産こしひかり郡上市の清流が育むのは、鮎や乳牛だけではありません。郡上市では、その清流を活かした稲作も盛んに行われています。美しい水と昼夜の寒暖差で美味しく育った大和町のこしひかりを、20kg分お送りいたします。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【C-6】こしひかりセットC大和町産のこしひかりと、郡上で作られた米加工品のセットです。・鮎みそ・宝暦みそ(畑中商店)国産の原料と郡上の昔ながらの製法にこだわり、時間をかけてじっくり手作業で作られた、自然醸造の地みそです。たまりしょうゆにかつおだしをくわえたまろやかで濃厚な鰹だし入り醤油です。そのまま掛けて、またいろいろ薄めてお使い下さい。手軽に使えて美味しいお醤油です。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【B-4】こしひかりセットB大和町産のこしひかりと、郡上で作られた米加工品のセットです。の”甘酒”を基に造られました。岐阜県産の米麹ともち米を使用し、滑らかでクリーミーな舌触りに仕上がっています。・宝暦みそ(畑中商店)国産の原料と郡上の昔ながらの製法にこだわり、時間をかけてじっくり手作業で作られた、自然醸造の地みそです。たまりしょうゆにかつおだしをくわえたまろやかで濃厚な鰹だし入り醤油です。そのまま掛けて、またいろいろ薄めてお使い下さい。手軽に使えて美味しいお醤油です。※市外在住者に限りますのでご了承ください。返礼率25%(10,000円~20,000円)緑滴る山々、水清冽の渓流に囲まれた自然豊かな里、和良町でとれた、たいへんおいしいモチモチのお米です。認める岐阜クリーン農業に選ばれました。山に囲まれることにより長すぎない適度な日照時間、清流が運ぶ清らかな水、新鮮な空気、農家の愛情、様々な好条件が重なり、甘味、風味のバランスも良く、芸術とも言えるほどの味のお米に仕上がりました。その米を、ご注文後精米、新鮮なうちにお届けします。日本人の主食「米」、お米がおいしいと、おかずもおいしくなりますよね。※市外在住者に限りますのでご了承ください。【A-5】こしひかりセットA・郡上大和産こしひかり5kg・郡上の天然水2リットル郡上市の清流が育むのは、鮎や乳牛だけではありません。郡上市では、その清流を活かした稲作も盛んに行われています。美しい水と昼夜の寒暖差で美味しく育った大和町のこしひかりを、長良川の水源で採取された郡上の天然水で炊いてください。※市外在住者に限りますのでご了承ください。2000年に飛騨で栽培が始まった新品種です。大粒で香りが良く粘りと弾力に優れた特別栽培米(減農薬・JAS有機肥料)です。飛騨の寒暖差が甘みを生み、ミネラル豊富な清流で美味しいお米を育てています。「いのちの壱」(白米)3kg*特別栽培米*2019年産米をお届けします。管理を得たものだけをお届けします。米作りのプロが認めた世界のトップ7人。プレミアム」の厳選ブレンドです。ままみぃグルテンフリーセット飛騨の特別栽培米の米粉を使い、7大アレルゲンフリーで作ります。キメ細かいグルテンフリーの米ぱん、シンプル素材の米麺、卵も乳も小麦も使わないシュークリームです。米作りのプロが認めた世界のトップ7人。プレミアム」の厳選ブレンドです。(白米)6kg*特別栽培米*2000年に飛騨で栽培が始まった新品種です。大粒で香りが良く粘りと弾力に優れた特別栽培米(減農薬・JAS有機肥料)です。管理を得たものだけをお届けします。粒の為に妥協を許さず育んだ逸品。これ以上なく相応しいダイヤモンド米です。壱】、特別優秀賞を受賞した【ゆきまんま】。飛騨から至高のご飯をお届けします。コンクール国際大会で4年連続金賞受賞の『黄金の煌き』、米コンクールで数々の賞を受賞しているまんま農場の特別栽培米、美味しいごはんにピッタリの科学調味料を使わないよしま農園の漬物、体に優しい、美味しいセットです。やまもち」米を使った杵つき餅です。用しており、きめ細かく伸びの良いお餅です。(白米)9kg*特別栽培米*2000年に飛騨で栽培が始まった新品種です。香りが良く粘りと弾力に優れた特別栽培米(減農薬・JAS有機肥料)です。飛騨の寒暖差が甘みを生み、ミネラル豊富な清流で美味しいお米を育てています。「いのちの壱」(白米)12kg*特別栽培米*2000年に飛騨で栽培が始まった新品種です。大粒で香りが良く粘りと弾力に優れた特別栽培米(減農薬・JAS有機肥料)です。飛騨の寒暖差が甘みを生み、ミネラル豊富な清流で美味しいお米を育てています。粒の為に妥協を許さず育んだ逸品。これ以上なく相応しいダイヤモンド米です。(白米)15kg*特別栽培米*2000年に飛騨で栽培が始まった新品種です。香りが良く粘りと弾力に優れた特別栽培米(減農薬・JAS有機肥料)です。飛騨の寒暖差が甘みを生み、ミネラル豊富な源流で美味しいお米を育てています。管理を得たものだけをお届けします。米作りのプロが認めた世界のトップ7人。プレミアム」の厳選ブレンドです。