当古舘製麺所のオンラインショップでも販売しているかっけや韃靼そば茶の美味しいお召し上がり方をご紹介致します。生そうめんのアレンジメニュー集ただ茹でるだけではもったいない!生だから味わえる食感を活かした、ご家庭でもすぐに作れるアレンジメニューをご紹介致します。AVAZ)麻婆そうめん麻婆豆腐を生そうめんにアレンジした、誰もが好きな味です。豚ひき肉をサラダ油で炒め、肉の色が変わったら、豆板醤、にんにく、生姜を入れて炒め、砂糖、両湯、オイスターソースを入れ合わせしっかり加熱したら、ごま油で香りをつける。そうめんを茹で(約70秒)、器に持っておく。フライパンに1を入れ麻婆の元とガラスープ、豆腐を入れ、ゆるかったら片栗粉でとろみをつけ、そうめんにのせる。刻んだネギをのせて完成。作り方ミニトマトをくし形にカットする。モッツアレラチーズを1cm各にカットする。そうめんを茹で(約70秒)、冷水でしめる。冷やしそうめんをボウルに入れ、イタリアンドレッシング、ブラックペッパー、オリーブオイル、めんつゆ、塩、モッツアレラチーズ、ミニトマトを混ぜ、更に盛り付ける。お好みでレモンスライスなどを乗せる。作り方かつおのたたきをスライスする。大葉とみょうがを千切りにする。万能ねぎを小口切りにする。めんつゆと青じそドレッシングを合わせる。そうめんを茹で(約70秒)、冷水でしめる。受賞しました(2019年2月2日)年始の営業のお知らせ(2018年12月31日)年越しそばの予約注文受付開始しました!(2018年11月24日)物産展出店情報(台湾・台中市及び彰化市)(2018年11月24日)台北市での岩手県商談会へ出展いたします。古舘製麺所の韃靼そば茶は、岩手県産を中心に100%国産のだったんそばを原料にしており、まろやかでほのかに甘味のあるおいしいお茶です。普通のお茶と同じように、急須を使って簡単に召し上がっていただけます。韃靼蕎麦(だったんそば)最近、毛細血管の強化作用に効果があるといわれる”ルチン”を日本そばの100倍以上含むとして、テレビなどでも紹介され話題沸騰の韃靼そばです。当古舘製麺所の韃靼蕎麦は地元契約農家で栽培された韃靼そば粉を使用し、すべての原材料を国産で製造しています。やませそば冷害常襲地帯(ヤマセ地帯)の岩手県北のそばは、その冷涼気候のせいで甘味とコクがあります。やませそばは地元産のそばを主原料にして、そば粉60%の本格手打ち風生そばです。