粉多目なので、多少粉っぽくなりますが後でまとめれば大丈夫です。150gずつ、袋に小分けしてのばしました。厚さ、量はお好みで...。この生地を冷蔵庫で寝かして、型抜きしたり、包丁で切ったりして焼きます。190度のオーブンで14~16分程度。たまご:1個6月分のレシピということで...先月サボタージュしてすみませんでした。現段階での、個人的に「いいんじゃない?」と思える分量配合です。「サクサク」ではなく、「ボリボリ」という食感の硬くて甘さ控えめなクッキーです。あ、バターは無塩じゃなくても...むしろ自分は無塩じゃない方が好きだったりします。10日#320バナナケーキ。バターに砂糖を数回分けて、加えながらよく混ぜます。バターと砂糖が混ざったら、たまごを加えて混ぜ、豆乳・はちみつも加えます。混ざったら、粉類を入れ切る様にこねない様に混ぜ合わせます。下準備で小麦粉・重曹はふるっておくべきですが、この絵が撮りたかったので(笑)混ざったらバナナをお好みで加えます。今回は半分手で潰し、半分は摩り下ろし入れました。型に入れて180度のオーブンで40分程度焼きます。自分は他事やりながら焼くのでよく焼きすぎる事があります...。こまめにオーブンの様子を確認することをオススメします。力一杯混ぜた後、焼く時に甘い香りが部屋に漂って来る、これがまた至福であります。大和田マネージャーは気分悪くなるそうですが(驚)記入漏れレシピですみませんでした。15日#315いちごが美味いぞ~いちご大福。いちごの季節ももう少しで終わりです~。水洗いして、水気を拭き取り、いちごを白あんで包みます。黒あんでも美味しいです。餅生地に取掛かる前にこんな感じで下準備しておきます。もち粉と砂糖に水を加え混ぜます。マヨネーズ状になる位の水加減です。最初、電子レンジで2分。一度取り出してよく混ぜ合わせた後に、再度レンジで1分やります。餅生地が張り付かぬ様、片栗粉を敷いた器に生地を移したら、手にもたっぷり片栗粉をまぶし、下準備しておいたいちごを1つずつ包んでいきます。今回は相手が粉ものだったので、包んでいる過程の写真が無くてすみません(汗)こんな感じで完成です。05日#287即席マドレーヌを持って出かけよー。小麦粉、砂糖をふるいにかけます。白いのは小麦粉、薄茶色に見えるのはきび砂糖です。たまごを解して混ぜます。粉類がだまにならない様に...。?まったり?するまで混ぜ合わせます。小麦粉、砂糖、たまごを混ぜ合わせた生地に溶かしたバターを入れます。溶かしバターが馴染んだら、生地の準備完了です。220°Cのオーブンで15分程度、焦げない様に確認しながら焼きます。串を通して生焼けでないか確認したら、完成。無塩バター:100g時間に余裕がある時には、溶かしバターを焦がすとひと味違った風味をつける事ができます。あと、生地を作ったら冷蔵庫で寝かして冷ました後、一気にオーブンで焼き上げるとふっくら真ん中辺りが膨らんで焼き上がります。昨日は、これ持ってスタジオでした。午前中入りという事もあり、ちょっとした食料になってくれた気がします。初対面の方が多い現場には持って行きませんが、お世話になった方々が多い時には、ちょっとしたコミュニケーションのアイテムになってくれます。「手作り」ってものに抵抗ある方も多いので、こういうアイテムは繰出し方に気を遣いますね~。メッセージを入力してください。