日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Mon)昨日の夕ご飯ですイースターのこの日は、羊料理にしたかったのですが、ブロック5千円ということで断念。)鳥に塩をまぶし、ニンニク・タイムをのせて約1日おきました。(天板には玉ねぎ・人参・長ネギを敷いておきました)オーブンで両面焼きました。鳥を焼いたフライパンにもやしを入れ、塩・胡椒・酒で炒めました。皿にそのもやしをのせ、鳥を置き、水菜とサニーレタスを飾りました。サラスパのバジルソース和えフレッシュバジル+塩+オリーブオイル+パルメザンチーズをフードプロセッサーにかけ、バジルソースを作りました。サラスパを茹でて、混ぜ合わせました。牛乳を入れて混ぜ、スライスチーズを入れ、塩・胡椒で味を調えました。椎茸と三つ葉のバルサミコ酢和えオリーブオイルで椎茸を炒め、塩胡椒で軽く味付けし、酒蒸しにして椎茸に火を通しました。火を消して、三つ葉を入れてバルサミコ酢で和えました。↓ポテトの上に、ミニトマトをのせてみました。あわしま堂のあべかわ。本当は、「けいらん」という和菓子にしたかったのですが、売り切れでこちら。「けいらん」が食べたいです。)食事の後、イースターのしめくくりとして、エッグハントをしたのですが、この続きは、次の更新で以上、本日2回目の更新でした。