おぢやし)大豆不使用!みそ調味料(600g×2個)としょうゆ(1L×2本)セット新潟県小千谷市にある、山﨑醸造の、アレルギーを持った人でも安心して口にすることができる発酵調味料です。味や香りを追求することはもちろん、“豊かで健康的な食生活に貢献する”という会社理念の基に研究を重ねた商品です。大豆や小麦のアレルギーをお持ちで味噌や醤油を食べれなかった食卓に、少しでも日本の味と香りを届けたいという願いが込められています。米と塩だけで作ったおみそ調味料です。アレルゲンとされる大豆の代わりに玄米を使い、おみそのような旨みを引き出しました。麹の甘みと玄米の旨み、長期熟成させたことにより豊かで芳醇な香りが感じられるおみそ調味料です。大豆・小麦不使用の醤油風調味料です。アレルギー物質である大豆と小麦を使用せず、米由来の原材料(酒粕、米こうじ)と塩で発酵熟成させ、昆布だし、鰹節だしによるコクを持たせました。アレルギー物質を含まない醤油風味調味料です。平成20年頃からアレルギー物質を含まない調味料の問い合わせがあり、現状調査する過程で名古屋大学の一般講座「アレルギー大学」に集う皆様と交流する場をいただき、我が子の命を守る親の皆さんの熱い思いを感じ、開発をスタートさせました。開発を行い、これまでの定説を覆す、おいしくて安価な醤油風味調味料を完成させることが出来ました。ある、山﨑醸造の、アレルギーを持った人でも安心して口にすることができる発酵調味料です。味や香りを追求することはもちろん、“豊かで健康的な食生活に貢献する”という会社理念の基に研究を重ねた商品です。大豆や小麦のアレルギーをお持ちで味噌や醤油を食べれなかった食卓に、少しでも日本の味と香りを届けたいという願いが込められています。米と塩だけで作ったおみそ調味料です。アレルゲンとされる大豆の代わりに玄米を使い、おみそのような旨みを引き出しました。麹の甘みと玄米の旨み、長期熟成させたことにより豊かで芳醇な香りが感じられるおみそ調味料です。大豆・小麦不使用の醤油風調味料です。アレルギー物質である大豆と小麦を使用せず、米由来の原材料(酒粕、米こうじ)と塩で発酵熟成させ、昆布だし、鰹節だしによるコクを持たせました。アレルギー物質を含まない醤油風味調味料です。平成20年頃からアレルギー物質を含まない調味料の問い合わせがあり、現状調査する過程で名古屋大学の一般講座「アレルギー大学」に集う皆様と交流する場をいただき、我が子の命を守る親の皆さんの熱い思いを感じ、開発をスタートさせました。開発を行い、これまでの定説を覆す、おいしくて安価な醤油風味調味料を完成させることが出来ました。その他加工品ツイート掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。