ちなみに「つるばら」というのは酵母の名前でして、使われているお米は愛山でございます。焼酎や泡盛もいいですが、ジャパニーズSAKEといえばやはり日本酒なのでして。やわらかな香りと味わい深い風味。今宵は来福で一杯やられてはいかがでせうか。強風吹きすさぶなか今日も今日とても当店代表シン・イワサワは市民会館にてひな祭り運営に右往左往。あまりに風が強すぎるので今頃房総半島ぐらいまで飛ばされてるやもしれません・・・。なくて無事を祈りつつ・・・。_)>にほんブログ村にほんブログ村Tweet00ロンリーなヒロ。2013-02-23(Sat)お知らせおこんちわ、ヒロです。本日、明日とからあげ弁当はお休み頂いちょります。週末をからあげで過ごそうと思ってらっしゃった方がいましたら、すみませぬ・・・。オーナー兼からあげ担当(?)のわれ等がシン・イワサワは旅立ってしまいました・・・。どこへ旅立ったでしょう。3ひなまつり手伝いで駅前シンキンターイム。正解は・・・4の「青い鳥を探して西へー」でした。青い鳥さんが無事見つかったら是非からあげ弁当にゲホゲホゥッ。青い鳥さん食べちゃいけませんね、うん。縁日が開催中とのことですので、みなさまお誘いあわせのうえいってみてはいかがでせうか。_)>にほんブログ村にほんブログ村Tweet00マンゴスティンとヒロ。2013-02-21(Thu)リキュールおこんちわ、ヒロです。果実の王様、ドリアン。それと対をなす、果実の女王と呼ばれる果物は何かご存知ですか?それは、マンゴスティン。今日ご紹介するのはこちら。500ml」パッションフルーツリキュールです。マンゴスティンが果実の女王と呼ばれるゆえんをいかんなく味わえる一品。フルーティーな甘い香りと、上品な酸味。トニックでもソーダでもオレンジジュースでもとにかく何と合わせてもステキな南国カクテルに早代わりのその器量の良さ。才色兼備の、民衆にも慕われる女王様、って感じですか。気難しいところもありマンゴスティンは、一部の熱帯地方でしか栽培がうまくいかず日本でも沖縄等で栽培が試みられましたが、うまくいきませんでした。日持ちもしないため本物の女王、かのヴィクトリア女王が味わえないことを悔しがったという逸話もあります。才色兼備の、民衆にも慕われるが、気難しい女王様・・・むむ、イメージが苦しくなってきましたな。お酒になってしまえば、そんな気難しさはどこへやら、安心して楽しめるわけでございます。_)>にほんブログ村にほんブログ村Tweet00菊露とヒロ。2013-02-19(Tue)泡盛おこんちわ、ヒロどぇす。沖縄本島をさらに南に300キロ、綺麗な水と自然に囲まれた宮古島発のこちらを今日はご紹介。古代中国、あるところに母思いの息子と病に伏せった母がおりました。息子はつきっきりで看病するも、母の容態は思わしくありません。ある朝、庭に咲く菊の花に朝露がたまってるのを見た息子は朝露をすくって、母に飲ませました。すると、母の病はたちまち治り、息子と母は奇跡に感謝しましたとさ。-----終ーーーーーいや、終わらないですし。そんなわけでその中国故事からつけられた名前がこの「菊之露」。長寿の国沖縄のお酒らしい名前と言えましょう。職人たちが情熱をもって仕上げた一品。菊之露!沖縄の居酒屋では必ずといっていいほどあるという定番中の定番。雑味のない、ダイレクトに舌にのってくる旨みと風味が特徴。菊之露!ヒァッホゥ!もう我慢できねぇ!お手ごろな値段とお手ごろじゃない味わい。_)>にほんブログ村にほんブログ村Tweet00プレミアムとヒロ。2013-02-18(Mon)リキュールおこんちわ、ヒロです。みやこんじょに続き、今回もどげんかせんといかん、いやいかんくない宮崎のお酒をば。500ml」プレミアム。その甘美かつ妖艶な響き。ああ、プレミアム、君のためなら私はこの両手を翼にしてでも君の元に駆けつけよう。