ドリンクを含めて、メニュー自体は一般的なカフェと変わらないでしょうね。最初、パスタメニューの下の方に出ていた「タコライス」を頼んだのですが、冬期間はやっていないということで、私は「カニのトマトクリームソース(税別680円)」を頼むことに。メニューに「人気No.1」と書かれていたのでそれにしました。最初にサラダが出されました。トマトクリームソースで、カニの旨みがプラスされています。ソースが自家製かどうかは不明です。妻のほうも「人気No.1」と書かれていた「オムレツカレー(税別730円)」です。出された時は、こんな感じです。きれいなオムレツです。このオムレツをスプーンで割って広げると、いわゆる「タンポポオムライス」のような感じになるわけですが、あまりうまくいかなったようです。^^;カレーについてもルーはどうしているのでしょうか?まぁ、ちゃんとした調理環境が整っている感じがしませんでしたので、業務用のを使っているのかもしれません。福祉施設内にこのようなカフェが併設されていると、ちょっとしたときにゆっくりお茶するなど便利ですね。これからもこのような共生型福祉施設が増えていくだろうと思います。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。能美市三ツ屋町に9/28オープン「Atelier3103(アトリエサトミ)」土曜のみ営業で天然酵母と国産小麦で作るベーグル今日紹介するのは、南加賀では珍しいベーグル専門のパン屋さんです。「Atelier3103(アトリエサトミ)」という名前のお店で、オーナーの女性のお名前がさとみさんということで付けられているようです。オープンは昨年の9月28日。新しいパン屋さんです。場所は能美市三ツ屋町の手取川にもほど近い、田んぼの中にお店を構えていますが、まぁ、こんな場所によく...、と思ってしまいました。^^;新築の立派なお店ですが、なぜか外で販売されています。こちらのお店は何と!営業しているのは土曜日のみということで、土日休みでない方にとってはハードルが高いかもしれません。お聞きすると平日は作ったパンは他店に卸されているようですが、どうしてもご自身がお店を持ちたいということで、土曜日のみ製造している場所で販売しているのです。ピグマリオン)」というベーグルサンドのお店があって、昔お邪魔したことがありました。こちらのお店のベーグルの特徴としては、天然酵母と国産小麦で作られていて、卵・牛乳・バターを使用していない体にやさしいベーグルなのです。酵母は、世界遺産の白神山地の腐葉土から発見された貴重な野生酵母「白神こだま酵母」を使っていて、「白神こだま酵母」が持つ通常の酵母の5倍あるといわれるトレハロースが、さっぱりとした上品な甘味を出していますね。「酒粕とチーズ」という興味がそそられるものもありましたが、妻は酒が好きなのですがなぜか酒粕が苦手ということでパス。買い求めたものを紹介していきます。こちらは「枝豆チーズ(300円)」。「レーズン(200円)」。この2個を私と妻でシェアして食べました。切ってみるとこんな感じです。した弾力があって、素材のうま味が感じられたベーグルでした。「白ごまベーコン(300円)」は娘が食べました。「イチジクとクリームチーズ(300円)」は妻が冷凍して、後日食べていました。これからの冬の時期は外での販売は大変でしょうが、美味しいベーグルを作り続けていただきたいものです。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。ロフト」でランチ加賀市の動橋から山中温泉の手前にある四十九院トンネルへ向かうときに通る県道39号線。山中温泉に行くときにいつも通る道です。その途中に、コンテナを建屋に使用した飲食店が出来ていたのは前々から知っていたのですが、これまで行くことはありませんでした。いつもそばを通る時、お店の前にビンテージカーというかオールドカーというか、昔懐かしいフェアレディZやスバル360などの車が置かれていて気になっていました。山代温泉の別のお店でランチを食べようと思っていたところお休みで、ちょうど、こちらのお店のことを思い出して行ってみることに。オールドカーを数台所有しているようですが、冬だったからかお店に前には置かれていませんでした。大きなコンテナを3連装して、外回りや中を改造してカフェにしています。モノがコンテナなので、あまり断熱効果がなく冬の時期は相当寒いようです。店内には一つ薪ストーブが焚かれていたのですが、薪ストーブのまわり以外は寒い感じでした。^^;イスやテーブルは、こちらもビンテージモノ?を再利用していますね。壁に貼られているポスターなども懐かしいものばかりでした。私はストーブの隣に陣取りメニューを見ます。基本、ランチメニューはうどんとそば類。他にはカレー・炒飯・牛丼です。私はこの日は麺類の気分ではなかったので、炒飯を頼むことに。数分で出されたのが、こちらです。きれいに盛りつけされていますね。見てすぐわかりましたが、我が家でもお昼などで時々食べていた炒飯です。^^;まぁ、あまり炒める音がしなかったので変だなと思っていました。500円と安いので、これはこれでアリかと思いますが、カレーや牛丼もそうなのかな?もっとも、お店の様子からして、それほどランチ目当てで来るお客様が少ないので、そのために材料を揃えておくのはリスクがあると思います。ランチはあくまでも、サイドメニュー的な位置付けでしょう?オールドカーファンにはうれしいお店で、車談義に花を咲かせるにはいいお店かもしれませんね!?ご馳走様でした。気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。私のような年齢になると、叔父さんや叔母さんなどが亡くなり、その法事に出席する機会が増えてきます。梅八」について紹介します。山の手の方、昔は小さい温泉地で、何軒か温泉旅館が存在していたエリアにあります。残念ながら、いまは温泉旅館はありません。梅八」は会席料理のお店で、ハレの日や法事などでの利用が多いお店です。立派な建物で純和風の佇まいです。スポーツ施設「ダイナミック」の近くで、我が家のよく利用する人気のパン屋さん「パンの朝顔」の前にあります。20年ほど前でしょうか?一度だけ夜にお邪魔したことがあります。我が家ではお節料理を頼んだりすることがありますが、市街地からはちょっと距離があるため夜はなかなか行くことができませんね。ランチ営業していれば行くのですが、リーズナブルな料金で食べることが出来るランチ営業は平日のみ。土日は祝い事や法事などの利用で忙しいためか普通のコース料理しかやっていません。店内は広く、10畳から64畳までの8つのタイプの部屋があって、色々なニーズに対応できる作りになっています。どのお部屋もゆったりと食事がきでるのがうれしいです。法事の席だったので、部屋の中の写真は遠慮しましたが、料理については写したので紹介していきます。下の方にあるのは、白子を使って高野豆腐のように仕上げてありました。椀物はいなりうどんでした。鍋物で豚しゃぶが出されました。^^;鉢肴の焼魚はブリの西京焼き。お節を何度か家でも取り寄せたことがあるのですが、そちらでも人気のう巻きが添えられていました。この後、茶碗蒸しが出されましたが、美味しい出汁でした。強肴としての天ぷらです。