調子悪く血便中のリキ(犬)に添い寝して、寝不足な今日、島やさい薬膳料理教室。皆さんに、いろいろお手伝いしていただき、美味しくできました。麦麹を醤油麹にし、美味しくて栄養面でも優れている醤油麹をアレンジ。まとめて作って冷やしても美味しいお料理に合わせてみました。デザートは、veganのチョコレートムース。寒天とくず粉でつくるから、モチっとした食感、マンゴーソースとrawドラゴンフルーツジャム添え。前のページ一覧へ次のページ。