ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。こだわり抜いた調味料。130こちらの商品は、常温便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。冷でも温でも!つるつるモチモチ地粉うどん地粉(じごな)とは地元で収穫された原料を元に、地元で製粉して作られた主に小麦粉のことを指します。「フスマ」と呼ばれる栄養豊富な小麦の外皮の部分もいっしょに粉にします。フスマには食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が豊富に含まれています。そんな地粉の栄養たっぷりのうどん麺。モチモチ食感と豊かな小麦の薫りが自慢です。粉にする「製粉」は地元で行います。創業200年を誇る安武精米所はなんと江戸時代から続く老舗です。現在も一部の作業に水車の動力を使用するなど、薬剤の使用や過剰な加熱をしない昔ながらの製法を用いられています。する事で自然栽培小麦の良さを損なう事なく、栄養もたっぷりなフスマ入りの地粉ができあがります。(水・日は不可)ならびに、お電話での問合せ・注文はご対応致しかねますので、ご了承ください。自然派きくち村社長・渡辺義文のブログです。メニューを閉じるこの商品は20歳未満の方には販売できません。あなたは20歳以上ですか?はいいいえ配送について注文いただいた商品は、在庫のある商品では2営業日以内に発送いたします。)同じ注文でも同梱できない商品がございますのでご注意ください。詳しくはこちら商品や配送のお問い合わせ実店舗休業日(水・日)にいただいたご注文やお問い合わせは、翌営業日に対応させていただきます。特定商取引法お問い合わせログイン食のむこうにストーリーがある。私たちが、届けたいもの、伝えたいこと。