こんにちは、つくるです。今回は牛肉とピーマンで簡単なチンジャオロースを作りました。大さじ1/2◇作り方◇1.ピーマンはヘタを取り、縦半分にカットして中の種を取り出します。2.1を縦に千切りにします。3.長ネギを縦半分にカットしてから、横に5mm幅程度にカットします。4.牛肉も同じように細長くカットします。5.バットなどに4を広げ<下味>をつけ、もみこみます。6.<タレ>をボウルなどに合わせ混ぜ合わせておきます。7.焼く直前に5に片栗粉をまぶしておきます。8.中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、ピーマンと長ネギを炒めます。9.さっと火を通したら7を入れて、牛肉の色が変わるまで炒めます。10.6を回し入れます。11.6が全体に馴染んだら、ごま油を回し入れ香りが出るまで炒めます。