nekotaphoto朝はさくっと、ホットミルクとグラノーラ。今日が大晦日とは...毎年思うけど、驚いちゃうよね。ちなみに、この周りは、食材の山です。いやー、おせち、作り終わるのかなぁー。nekotaphotoおせちの仕込みと平行して、冷蔵庫の掃除もしていかねばならん。キスは、今日築地で買ってきたもの。いうか、穴子を買おうと思ったら、「おねえさん、このキスも持ってちゃってよ、100円でいいから」というので、一緒に買ったのでした。期待していなかったんだけど、さすが、プロがさばいたものなのできれいだし、売れ残りといっても、スーパーの赤札品とはだいぶ違う。すごいな、ほんとの叩き売りだ。ピーマンも一緒に揚げて、見た目よし。めんつゆにみりんを足して、軽く煮詰めたものを、軽く回しかける。汁物の具が判然としないけど、これも絶対、なにかのお掃除品なのは間違いない。いえ、おいしいキスのおかげで、妙にご馳走感のあった晩ご飯でした。nekotaphotoかとうでの滞在時間が予定より長引いてしまって、買い出しの時間が例年よりも遅くなってしまって少し焦ったのだけど、まぁなんとか、目的のものは、おおかた買えたかな...というところで、時間切れ。いうのも、もうね、8時を過ぎると、人が多すぎて買い物どころじゃなくなりますから、さっさと退散しないと。今年は、「じゅん散歩」の中継がくるとかで、高田純次見たいな~と、例年よりも粘って9時台まで築地にいましたが、ちょっと無理でした。歩くだけで、弾き飛ばされるばっかりで、もう、ほんとに大変...。新宿小田急の京橋千疋屋に寄って、軽くおなかに入れる。私は、野菜サラダとソーセージのサンド&フルーツサンドのハーフ&ハーフ、夫は、アボカドとサーモンのサンド。フロアのお姉さんがセットのデザート持ってくるの忘れたり、会計がなぜか3人前になっていたりで、夫がぶち切れ5秒前状態になって、ちょっとどきどきしましたが、まぁ、これも、年末の慌ただしさってことで...。nekotaphoto築地の買い出しのお楽しみのひとつに朝ごはんを「中」で食べるというのもありますが、今年はいつもの「八千代」ではなく、「かとう」に行ってみたいなぁ...と思い、4時半頃から並ぶ。かとうも4時半から開いてるのか...と思ったら、実はオープンは5時半と聞いて、内心ビックリ。それ以上に驚いたのは、この日で閉店だってこと。豊洲には行かないと決めていたそうで、本当は2カ月前(豊洲に移転予定だった時期)に閉店する予定だったらしいのですが、移転のゴタゴタのせいで予定外に年末まで営業することになったらしく、今日が正真正銘の閉店日だったのでした。いうことで、「今日は、常連さん優先にさせて頂きます、申し訳ございません」という女将の口上を何度も聞きながら、最終的に2時間待ち。そこは仕方ないと思いつつも、やっぱり寒い中待つのは辛い。店内に入れたときの嬉しさったら...。待っている間に散々悩んだものの、「今日は煮魚を食う」と決めてきていたので、初志貫徹で、キンキの煮つけ。金目鯛でも、なめたかれいでもよかったんだけど、イヤやっぱり、ここはキンキ。あとで聞けば、この日は3尾しかなかったそうで、初めてこの店に来た私が1つ食べちゃって、悪かったなぁ。味つけが品がよく、魚臭さは全くない。この煮汁を吸った豆腐がまた美味しい。悩んだもう一品は、たら豆腐。実は牡蠣豆腐というメニューもあって、ものすごく迷ったんだけど、なんとなく牡蠣の気分じゃなかったので、たらで。実は、待っている間に常連さんのひとりと少しお話をしつついろいろ教えて貰っていて、実はこれ、頼めば「カキタラ」にしてくれるらしいんです。それは、私はやっちゃダメだろうなーと思って、ノーマルに注文。メニューには「白子入り」とあって、楽しみにしていたけど、なかった。これも美味しかったなぁ。酢も自家製、あまりしょうゆに頼らない味。ちなみに、夫は、銀ダラの西京焼。よい脂ノリの銀ダラに、味噌のうまみがふんわり。上品な味わいで、夫も美味しく食べてました。今見返しても魅惑的なお品書き。店内は名残惜しそうに、最後の食事を味わう人がそこここに。こんな日に来てしまって、申し訳ないような、いい景色を見せて貰ったような、なんとも印象深い朝でした。予定外に朝食で時間を食ってしまって少し焦ったのですが、買いたいものは全部無事に買えたので、結果オーライ。上の写真は、この日市場で買ったもの。来年は、どこに買い出しに行くのでしょうね...。nekota今日が仕事納めでした。言っても、もうすでに社内の半数ちかくが有休を取っており、いったい、私は何をしに会社に行っているのか...と言う一日。頭の中は、すでに、明日の買い出しをどうするか...で一杯なのでした。定時で退社し、一路築地へ。場外のお寿司屋さんで食べる気満々だったので、昼食からお腹具合を調整し、普段だったら16時頃にお腹に入れるおやつも我慢しての移動だったので、もはやお腹ぺこぺこ。先に築地入りしていた夫も同様だったようで、ふたりしてものすごく空腹で勇んで、目的のお店に行ったら、結構な行列...。今思えば、しっかり空腹で行ったことが、その後の判断ミスを誘発しまくったとも言えるわけでして、その後、何度も何度も無駄な行動を繰り返す羽目になったのでした。お腹ぺこぺこ過ぎって、ホント、ダメよね...。お寿司食べたいって気持ちが強かったので、なんとなく「回るすしざんまい」に行ってみたのですが、結構、いろんな意味でビックリしましたね。私は、これから、自腹で食べるお寿司は、郊外の回転寿司チェーン店でいいです...と思いました。いうか、すごく美味しいですよ、くら寿司。くら寿司って、すごいですよ。カリフォルニアロール一皿ではとうてい足りないので、口直しに銀座に出たものの、いくつかの店に振られ、最終的に落ち着いたのは銀座木村家のカフェ。以前に、平松洋子さんの『サンドウィッチは銀座で』で読んで以来、一度入ってみたや...と思いつつも、行く機会がなく数年...。毎月銀座には行くものの、観劇後に食事する余裕なんてないのよねー。迷わず、平松さんも本で紹介していた「小エビのカツレツサンド木村家風」をチョイス。仕事納めですからねー、白ワインで。夫は、ローストビーフのサンドウィッチとトマトジュース。これが小エビかい、と突っ込みたくなるような立派なエビがぎっしり詰まったフライに、特製オロールソースがいい塩梅。白ワインとの相性もよし。ガラス越しに見える、銀座プレイスの灯りギンギンのディスプレイが銀座っぽい景色で、ぼんやり眺めながらもぐもぐ食べる。周囲は、かなり老齢のお客さんが多く、静かでゆったりした雰囲気だったのもよかったなぁ。ああ、すしざんまいを早めに切り上げてよかった...。昔に比べればマシなのでしょうが、やっぱり銀座は夜が早い。甘いものが食べたいなんて向きには、なかなかそれをかなえる店はないのでした。もので、せめて、食後のコーヒーをと、三十間へ。ありがたいことにケーキセットもあったので、これで甘味チャージも完了。ラグーナ/グァテマラ)。それにしても、やっぱり、夜の築地で手ぶらでご飯を食べに行くのは無謀でした。来年も築地に来るようなことがあったら、今度は、ちゃんとお目当ての店を予約してから行きますよ(決意)。nekotaphoto弁当冷やしつつ、ホットミルクでグラノーラ。nekotaphoto今日は夫は、忘年会のち、ホテル泊ってことで、不在です。熱い食卓』を見ながら、ミガスを作りました。にんにくを入れたオイルで、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ベーコンを炒め、パプリカパウダー、塩を加えて、ちぎったパン、トマト水煮缶のピュレを加えて、なじませるように炒める。小僧にパンの切れ端をあげながら、ワインと一緒にさっと。nekotaphoto夫がとうとう昨日、歯医者の治療が終わったそうで(長かった)、治療が終わった記念なのか、わざわざ国分寺の成城石井まで行って、蓬莱の豚まんを買ってきました。あるから、朝ごはんに一緒に食べようと、蒸し器でふかしてくれました。最近、お昼に、肉まんやパンを蒸して食べているようで、蒸し器の扱いが上手です。朝からほかほかの豚まん、贅沢だなー。夫は、551蓬莱よりも、ノーマルな味わいのこちらの方が好みのようです。検索:プロフィール1日1回台所が目標。ごちそうさまが、ききたくて。