itガーリックライス。ニンニクの旨味、脂の旨味がしっかりとライスと絡み合って中毒性の高い美味しさが口の中に広がるのがたまらない。一口食べたら止められない料理の一つだ。メニューにあるとついつい頼んでしまう。糖質制限をしている時でも「ガーリックライス」が目についたらやっぱり頼んでしまう。そんなガーリックライス大好きな僕は神戸に行く機会があったら行きたいと思ってずっとチェックしていたお店があった。そもそもガーリックライスというか鉄板焼きステーキの元祖と言われているのがこちらのお店。みそのの公式ホームページによるとこのようなことが書かれている。今でこそ一般的な「鉄板焼」という言葉。実はこれを、みそのが初めて使ったことをご存知でしょうか?1945年の創業当時、鉄板で食材を焼くかつてないユニークなスタイルは、日本のみならずアメリカでも大きな話題になりました。そんな矢先、アメリカ人記者から取材を受けた際に「teppanyaki=鉄板焼」と命名したのです。みそのは紛れもない鉄板焼の元祖なのです。鉄板焼きがこの世に生まれて70年以上が経過し、今やしっかりとした文化になった鉄板焼きの元祖と言われるお店。これは行かないわけにはいかないのだ。スケジュールの都合でランチで訪問させてもらったみその本店。元祖と名がつく歴史あるお店は人を感動させる何かがあった。120グラム仕事中のランチだ。それでも30度を超える暑さの中駅から歩いてきた僕らはビールを飲まずにいられなかった。出張先は少し気が緩む。いえば国会議員が海外に出張中に昼からアルコールを飲んでいたと言って問題になっていたけど、僕から言わせれば「それくらいいいじゃん」だ。それが税金であってもね。昼から飲むビールって最高じゃん。