13時にアクロス福岡へ。6月から11月まで14回にわたって食に関わる商品開発からマーケティングまでみっちり勉強できる。6月8日に1回目があったが僕は出前講座があり欠席。サルなど食に関わる方々50人が受講している。今日は「巻き込み力をアップする?連携のためのコミュニケーションを学ぶ」というタイトルで(株)目標管理トレーニングの加藤氏を講師に迎えたグループワーク。普段一人が考え一人で実行している僕にとってとても緊張したし、新鮮だった。3時間があっという間だった。グループで目的達成のために向かっていく時のコツが学べた。その後、宿題となっていた「商品企画アイデア」の中の人気の高かった9案についての説明。次回からこのグループで実際の商品化に取り組んでいく。サバ・梅・椎茸・かまぼこなど九州の特産物を素材にした様々なアイデアが9つの中に選ばれていた。僕が提案した「&モンゴルの塩プロジェクト」は残念ながら選ばれていなかったので「ドライフード」の商品化のグループに入った。ここからどんな具体的なものが生まれるか楽しみだ。その後、場所を移して17時半から早めの懇親会。ビール片手に名刺交換。食にまつわるいろんな面白い話が聞けた。うちのモンゴルの塩とつながる話もあって今後ここから実際のビジネスが始まるかもしれない。調子に乗ってもう1軒。ビールが加速していく。今夜もかなり飲んでしまった。