夕食に栄養バランスが良くて簡単にできる、お勧めのダイエットメニューはありませんか?夕食にお勧めのダイエットメニューといえば「豚汁」です。豚汁の具材って栄養バランスが良いうえに、ダイエット機能まであるんですよ。減量を目指しましょう!豚汁の具材の良い所とは?豚汁のダイエット機能とは?夕食に豚汁食べて10kg痩せよう!豚汁の具材の良い所とは?日本の伝統的ソウルフードといえば、文句なしに「豚汁」ですね。身も心も温めて活力を与えてくれる、まさに「神食」です。炊き出しで必ずと言っていいほど出てくるのが何よりの証明ですね。痩せたいと思うなら、夕食に豚汁を食べましょう。下記の具材をたっぷり入れた豚汁は、ダイエットで不足しがちな栄養をカバーできます。おまけに、高いダイエット機能までありますからね。なんてったって豚汁は「神食」です!ダイエット豚汁にはこの具材を入れよう!ダイエット機能が高い具材と、それに含まれる特徴的な栄養素を見てみましょう。豚肉:豚汁なので当たり前ですね。脂肪の少ない赤身、できればヒレ肉(ビタミンB1が特に多い)を入れましょう。豚肉のダイエットに良い栄養素は、ビタミンB1とタンパク質です。こんにゃく:こんにゃくは90%が水分です。「栄養あるの?」と思われがちですが、ダイエットにうれしい栄養素があるんですよ。それは、水溶性食物繊維のグルコマンナン。カルシウムとマグネシウムも含まれているんです。厚揚げ:大豆が原料なので、当然タンパク質が豊富です。あと、カルシウムや大豆イソフラボンが豊富なのも良いですね。ゴボウ:ゴボウといえば、食物繊維ですよね。カリウムや葉酸も豊富なんですよ。ニンジン:β-カロチン(ビタミンA)が豊富です。美容ビタミンの一つですね。キレイに痩せるために必要な栄養素です。しめじ:オルニチンというアミノ酸が豊富です。これが肝臓を癒してくれるんですよ。キノコといえば食物繊維も豊富ですね。サツマイモ:芋にも色いろありますが、ダイエット豚汁にはサツマイモを入れましょう。これには、美容ビタミンACE(エース)と食物繊維が豊富に含まれるからです。ネギ:ビタミンA、C、カルシウムなど色んな栄養素が含まれてますが、一番の特徴はアリシンです。アリシンは、ビタミンB1の吸収を高めてくれるんです。味噌:当然ですが、味噌です。今まで出てきた栄養素はすべて含まれているといっても良いでしょう。その中でも、とくにアミノ酸が豊富です。塩分はむくみの原因になってしまうので、減塩味噌を使うようにしましょう。これらの具材をたっぷり使って豚汁を作りましょう。分量なんて気にせず、すべて「適量」です。やって簡単にできるのも、豚汁の魅力ですからね。ダイエットはカロリーよりも栄養のバランスを気にしよう!いろんな食材入れとるけえ、栄養が豊富なんは当たり前やんな。うん、その栄養がどうダイエットに良いの?それを、これから見てみましょう。豚汁のダイエット機能とは?豚汁を食べたら、どんなダイエット機能があるのかを見てみましょう。豚汁で腸内環境が整う!豚汁は、食物繊維が豊富な食材が多いですよね。その食物繊維にも2種類あって、それぞれ特徴的な働きがあるんですよ。その代り、水を吸って大きく膨れ上がる性質があるんです。食物繊維って消化吸収されないので、大きく膨らんだ不溶性食物繊維は「便」の量を増やします。これで大腸を刺激して、排便をうながすという効果があるんです。これは水に溶けると、糊みたいにベッチョリなるんです。それで、これがお腹の中で、糖質や脂質を吸着するんですよ。吸着されたら小腸で吸収されにくくなります。それで、ムダな脂肪にならずに済むんです。糖質制限ダイエットといっても、ご飯や麺類などの主食をカットするだけで、どんな食材にも多かれ少なかれ、糖質は含まれますからね。水溶性食物繊維には、もう一つ素晴らしい働きがあります。それは、お腹の善玉菌を増やすことです。善玉菌のエサになるんですね。出す、というサイクルがスムーズになるでしょう。それで、基礎代謝が上がるんです。豚汁で糖質代謝が良くなる!豚汁の主役「豚肉」には、ビタミンB1がたっぷり含まれています。ビタミンB1は、糖質代謝に欠かせない栄養なんです。これがないと、糖質をうまくエネルギーに変換できないんですよ。したら、食事をしてもエネルギー不足になるため、疲れがとれないんです。元気のないカラダは、基礎代謝が下がってしまいます。脂肪になっちゃうんですよね。これではダイエットになりません。ビタミンB1をたっぷり含む豚肉が良いんです。そんなビタミンB1にも弱点があります。それは水に溶けだしやすいこと。豚汁なら溶けだしても飲めますもんね。豚汁に入れる「ネギ」には、アリシンっていう栄養素が豊富です。これがビタミンB1の吸収率を高めてくれるんです。相乗効果ってやつですね。これでさらに、糖質代謝が良くなるんです。豚汁で基礎代謝が上がる!豚汁で基礎代謝が上がるのは、腸内環境と糖質代謝が良くなる以外にも理由があります。「タンパク質」が豊富に含まれるからです。人間のカラダは数兆個もの細胞からできていて、毎日なん億個もの細胞が入れ替わってるんです。新陳代謝ってやつですね。筋肉も皮膚も髪も爪も、そして、ホルモンや酵素、赤血球も、カラダのほぼ全てがタンパク質でできています。それでもし、材料になるタンパク質がなければ、新陳代謝が滞ってしまうんです。したら、そこで消費されるエネルギーも小さくなってしまうでしょう。ダイエットしたければ、しっかりタンパク質をとって、代謝を上げることが大切なのです。具材の一つ「シメジ」には、オルニチンというアミノ酸が豊富に含まれます。これには、肝臓機能をサポートする働きがあるんです。肝臓って、基礎代謝の27%を占めるといわれるほど、エネルギー消費の多い臓器なんです。それをサポートすることで、基礎代謝を高めることができるというわけです。豚汁でキレイにダイエットできる!豚汁の具材になる野菜には、美容ビタミンといわれるA、C、Eが豊富に含まれています。それは、皮膚や粘膜を保護する機能や、コラーゲンを作る機能、そして抗酸化作用が高いことです。ビタミンはカラダで合成できるものではありませんから、必ず食べ物からとらなければなりません。普段から野菜不足な食生活だったり、そのうえ食事制限をするダイエットとなると、余計にビタミン不足になってしまいます。豚汁なら種類豊富な野菜から、たっぷりビタミンをとれるでしょう。「今日はなんの野菜を食べようか・・」と悩まないでも済むんです。だいたい豚汁に入れるものって決まってますからね。他にも、むくみを取るカリウムや、脂肪吸収を阻害するカルシウム、タンパク質の合成に必要な亜鉛など、ミネラル分も豊富にとれます。これらの栄養素をバランスよくとれる豚汁だから、キレイにダイエットすることができるんです。ゴールデンベリー(ほおずき)で脂肪肝を予防するダイエット豚汁一杯で、結構なダイエット機能があるんだねぇ・・。