三國清三シェフが“沖縄のフォアグラ”と称するグルメお米のプロオススメ!年間1万個売り上げる長野のご飯のお供キャイーン天野さんのオススメおかわりスペシャル!食通が厳選するご飯のお供BOX前回大好評だった「食通が厳選するご飯のお供BOX」。日本全国の美味しいものを食べ歩き、出した本は8万部の大ヒットというアンジャッシュ渡部さん。793円(税込)「とんぶり」とは、秋田県で昔から食べられているで、食材アカザ科ホウキギ属の一年草のホウキギ(ホウキソウ・ホウキグサ)の実を加工したもの。「畑のキャビア」と言われていて、見た目も食感もキャビアにそっくり!プチプチ食感がたまりません♪フランスでも、値段の安さと食感の良さからスーパーでも販売されていて、キャビアの代用品として人気。栄養価が高いのも高ポイント。ポリフェノールの一種「サポニン」には、コレステロール吸収や血糖値上昇の抑制効果が!また、肌の老化防止や動脈硬化の世簿うなど、アンチエイジングの効果も期待できるそうです。渡部さんオススメの食べ方は、ご飯の上にのせて、かつお節&だし醤油をかけるだけ♪また、ご飯だけでなく、豆腐やサラダにトッピングしたり、パスタに加えるのもOK。加熱しないことがポイントです。Yahoo!ショッピングで購入する(〇)三國清三シェフが“沖縄のフォアグラ”と称するグルメお米のPR大使として活躍する「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三シェフが“高級フレンチ”“沖縄のフォアグラ”と称するご飯のお供。ベースになったご飯のお供。沖縄では「アンダンスー(油みそ)」と呼ばれ、豚肉と味噌を合わせた昔から親しまれているおふくろの味。高温多湿の沖縄では味噌と豚の脂は貴重な保存食ということで、古くから沖縄の家庭で作られきたんだそう。三國シェフおススメの食べ方は、ご飯に卵黄をかけ、その上に「沖縄豚肉みそ」をのせ、青ネギとごまを散らして一気にかき混ぜて食べる「豚肉味噌のっけ卵かけご飯」!(出典:http://www.akamarusou.com/)また、「ご飯のお供」としてだけでなく、おにぎりに塗って焼きおにぎりにしたり、食パンに塗って目玉焼きをのせてトーストしても美味しいんだそう。長野県で42年お米を作っている、お米作りのプロ・高橋義三さんがオススメするのは、長野で愛され続けるご飯のお供。高橋さんは美味しいお米を作るスペシャリスト。コンクール」で、お米の甘みや旨味が評価され、金賞を4度受賞!さらに5年連続入賞した人にしか認められないダイヤモンド褒賞も受賞しています。なんと日本ではたったの7人!そんな高橋さんが教えてくれるごはんのお供は「野沢菜ラー油」。野沢菜ラー油にする大きな野沢菜の収穫は10月~11月。その後3ヶ月塩漬けにし、フライドガーリック・フライドオニオン・生姜などをあわせ、最後に特製のラー油を入れれば完成。大人気の商品で、なんと年間1万個売り上げるんだそう。648円(税込)どこの社長かわからない「社長のいか塩辛」。天野さんはロケで見つけたそうで、まわりの人たちもここが美味しいと評判の塩辛。ご飯のお供はもちろん、パスタや炒め物にもオススメ。【ヒルナンデス】東京駅手土産スイーツ2016年12月29日の『ヒルナンデス!』は東京駅手土産スイーツ。鎌倉・長谷2019年1月27日放送の『所さんお届けモノです』は地元の人に聞いたガイドブックに載っていない「鎌倉」の新名物を紹介。聞いた「ご飯のおとも」。お米のプロがオススメする絶品ごはんのおともとは!?紹介...キッチングッズ【マツコの知らない世界】ステンレス包丁の世界~三徳包丁・ペティナイフ・モーニングナイフ2018年10月16日放送の『マツコの知らない世界』はステンレス包丁の世界。今、日本の包丁が世界でも大人気!プロの料理人からも高く評価されています。最新便利グッズベスト52018年9月30日放送の『所さんお届けモノです』は「ホームセンターに並ぶ新商品の展示会BOX」。掃除グッズ家電本お取り寄せギフトレジェンド松下スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。