日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Thu)月曜日の夕ご飯です次の日から、小学生が自然体験学習に行くので小学生の好きな牛すじカレーにしました。食べやすい大きさにカットしました。ネギなどを取り除き、冷ましてから冷蔵庫へ。夕ご飯用とわけました。牛すじ・牛すじの汁(少なめ)・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・水を入れて煮て、ジャガイモに火が通ったらルーを入れて混ぜました。カレーが冷めてからゆで卵を入れました。カレー色のゆで卵完成。食べる前にカレーを再び加熱しました。ゆで卵がどどーんとのった牛すじカレーのできあがり。・・・とうさんはゆで卵なしで~す。(福神漬け・お母さんのらっきょう)(キャベツ・サニーレタス)小学生は、モリモリ食べて、翌日は自然体験学習。いつものねごこチェックカードは、とても笑顔でした。)以上、本日2回目の更新でした。