視察ふるさと納税エコアイランドを応援するECOふるさと納税News宮古の産業まつり2017.12.15先日行われた第40回宮古の産業まつりに行ってきました(^^)今年はJTAドームの開催で、2万人を超える過去最高の来場者数だったようです!!会場内には県産品や地元の名産品、たくさんのブースが並んでいました。こちらは、さとうきびの搾りかすから抽出した宮古島原生の酵母『MY17』を使用した泡盛。「宮古島うまむぬ杯」の結果発表もありました。受賞された3店舗はもちろんですが、たくさんのお店が色んなアイディアを出しあうことでそばをパスタ感覚で楽しんだり、まさかの!?スイーツやお寿司にもなったり慣れ親しんだ“宮古そば”から、また新たな可能性が感じられる機会になりました!!今後も宮古島調理師会の皆さんを筆頭に、島全体で「地産地消」を楽しみながら取り組んでいきたいですね。