大田原店|たひお備忘録とりとめのない趣味の活動記録。ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、PC、競馬、モータースポーツ観戦など。野崎街道といえば、沿道にラーメン(のいただける)店が多いということで一部で有名(昔、とちテレの『とちぎ発旅好き』でも取り上げられましたね。)なのですが、その沿道に、昨年12月、新たにオープンしたのがこちら。栃木家さんと言えば宇都宮の家系のお店ですが、その支店になるのでしょうかね。ちなみに場所は、美原公園というか、阿Qのすぐ近くです。850円いただいたのは、本店で昔良くいただいていたこちら。ちなみに、麺を細麺にした以外は、味の濃さ、油の量、麺の固さ全て普通でお願いしました。それでまずはスープを一口啜れば、本店のここ数年来の傾向と同じというか、家系にしてはかなりライトめに振った(もっとも、この辺の感じ方は人によって違うと思いますが。旨味は充分過ぎる程効いているのですが、ベースのライトなスープに合わせたのか、タレも控えめに感じました。細麺は、プリっとした食感。本店と同じ麺でしょうか?個人的には、家系のスープに細麺の組み合わせって、好きなんですよね。具のバラ肉のチャーシューは本店同様のトロトロ系。(写真だと出された直後なので白っぽいですが、ほどなくスープの熱で柔らかくなりました。)卵は、黄身がトロっと液状で、味付けは控えめ。(のり玉子ラーメンなので当たり前ですが、)たっぷりの海苔が良いというか、家系のスープと海苔って、ものすごく合いますよね。いうわけで、個人的な感覚では、本店と変わらぬ味がこちらでもいただけたと感じたのですが、接客については、こちらの方が良いように感じました。(決して本店が悪い訳ではありませんがね。)そしてこれからは、どんなお店になっていくのでしょうかね。趣味:このブログのとおり自己紹介:栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、自作PC(AMD派)など嗜んでいます。このブログに記載された情報は訪問当時のもので、現在のものとは異なる場合があります。あしからずご了承ください。