-ツイート調合・仕込みグラニュー糖をお湯で溶かし、カラメルを入れて撹拌したあと、シードを入れたトレイに一定量琉し込みます。育晶バットを数枚~20枚くらい小部屋に入れ、保温して2~3週間ジーッと待つと、バット全体が結晶のかたまりとなります。分離バットから結晶を取り出し、遠心分離機に入れ、結晶と糖蜜に分離します。結晶は、粉砕機で細かい粒に砕かれます。粉砕された結晶は、ふるいの網の大きさによって、粒の大きさを分けられます。サイトマップお問い合わせ。