IIT-Hyderabadの学生、職員には飲み物は無料ということでしたが、私も当然の如くりんごジュースをいただき、一緒にいた会社の同僚3名もチャイなどをサービスしてもらい、それだけでは申し訳ないと思ったのか、同僚の一人はビスケットの包みを2つほど買ったのですが、それもたったの10ルピー(16円ぐらい)。スーパーなどで買う値段と変わりません。ことで、動詞というより名詞の知識という意味の方が強いとか。写真からはわかりにくいですが、店の中にはモニターがあって、日本のIT関連の会社(楽天や村田製作所、Cookpadなど)のスポンサーで運営されており、利益を出す必要はないそうです。スポンサー側にとっては、会社の宣伝ができて、インド人のリクルートができればOKとの話でした。彼女らはインターンで、3ヶ月ほどの契約で来ているそうです。渡航費やホテル代は日本の会社が出してくれ、Shirucafeの仕事に対してはほとんど無給なのでしょう。近くのテーブルを見れば男子学生も一人いて、彼が一応責任者を務めていました。インドですから若い女性だけでは危ないですね。これからはIIT-Hyderabadだけでなく、IIT-Delhiやバンガロールなどにも出店を計画しているそうです。どこでも評判になるに違いありません。インドでは女性が飲食店でウェイトレスとして働くことはまずありませんので、日本人の女子学生がカフェで働いている、しかも只で飲み物を出してくれるのですから。いった状況、この女子学生たちは知らないだろうな。