塩はなんとなく理解できるが・・・ラーメンの味にこれを使うとはっきり言って不味い。塩(中和化合物全般)の噂[編集]「しお」ではなく「えん」と読む。酸由来の陰イオンと塩基由来の陽イオンがイオン結合した化合物の名称。ちなみに酸(H+)と塩基(OH-)は中和して水(H2O)となるらしい。水溶性のものから不溶性のものまで様々。不溶性の塩で有名なのは硫酸バリウム(胃の造影剤として飲まされるあれ)。プライバシー・ポリシーchakuwikiについて免責事項モバイルビュ。