2015年5,580円(税込6,138円)サン・ロマンの白ワインは、淡い黄金色で、香りの高さとさわやかな酸味の中にあるミネラル感が特徴です。和洋とも、繊細な味付けの料理と好相性。蒸し料理がおすすめです。ポーチドエッグや、野菜のマリネなどもよく合います。2009年10,000円(税込11,000円)若いうちはスパイシーで凝縮された味わいの中に、しっかりとしたタンニンを感じます。熟成させて飲み頃になったものは、タンニンの角が取れ、上品なフルーティーさと力強さが調和した味わいへと変化。煮物などの家庭料理と合わせるのがおすすめ。2008年8,300円(税込9,130円)鮮やかなピンク色の輝き、活気ある細かい気泡は、まるで繊細なムースのよう。時間と共に変化する赤いベリー系のアロマと果実味、しっかりした骨格とフレッシュさのバランスが際立つエレガントな印象。サーモンのグリルやお寿司と合わせるのが理想的です。フルーツタルトなどのデザートとも好相性。2016年1,490円(税込1,639円)飲みやすさが人気の高貴品種カベルネ100%。強めの香りに、新鮮なブラックベリーの果実味が印象的。滑らかさもあり、バランスが良い仕上がり。辛口で余韻が長く楽しめるワインです。味が濃い目のスープ、パスタと豆と肉を使った伝統的なヴェネト料理に合わせるのがおすすめ。赤身の肉料理と好相性。2016年1,910円(税込2,101円)サクラアワード「ダイヤモンドトロフィー」受賞。赤い果実の香りとジューシーな果実感が詰まった、ピュアで芯のある味わい。渋みやえぐみを感じないので、赤ワイン初心者にもおすすめ。甘みのあるチーズや、仔牛の腎臓の春野菜煮込みなど地元の料理とよく合います。苺のタルトなどデザートとの相性も◎。2014年2,130円(税込2,343円)高コスパな本格派デザートワイン。マスカット特有の濃厚で甘い香りに続いて、シトラスやエキゾチックな香りも感じられ、トロピカルフルーツを思わせる魅力的な味わい。クリアな酸味もしっかりと感じられ、後味は爽やか。ビターチョコレートやフルーツタルトなどデザートとの相性抜群です。2011年2,320円(税込2,552円)パーカー氏評価100点獲得の蔵。部分的に貴腐菌の付いた葡萄から造られ、樽熟成は全くかけないのでフレッシュで甘酸っぱく、残糖分はあまり感じさせません。フルーティーで軽やかさを感じさせる香りがあり、上品な酸のある甘口ワイン。ベリー系のフレッシュフルーツや、バニラアイスなどと好相性です。2016年2,330円(税込2,563円)フランス最古のブドウ産地ジュラのピノ。マッシュルームや完熟したプラムのような香りと、後味には完熟したベリー系の印象が色濃く残るのが印象的。カシスやブラックベリーなどをコンポートしたタルトとの相性抜群。チーズは、モン・ドールと合わせるのがおすすめです。2016年20,628円(税込22,690円)サクラアワード「ダイヤモンドトロフィー」受賞。赤い果実の香りとジューシーな果実感が詰まった、ピュアで芯のある味わい。渋みやえぐみを感じないので、赤ワイン初心者にもおすすめ。甘みのあるチーズや、仔牛の腎臓の春野菜煮込みなど地元の料理とよく合います。苺のタルトなどデザートとの相性も◎。NV19,656円(税込21,621円)柑橘系や青リンゴの爽やかな風味と、熟成によるブリオッシュ生地のような深みのある香りが感じられて、ほんのりと甘い味わいとよくマッチしています。デザートと合わせたり、和食や中華など甘味を活かした料理ともよく合います。意外なところでは、アジアのエスニック料理とも◎。2013年2,250円(税込2,475円)ほんのり甘い微発泡が疲れを癒してくれる甘口白。マスカットの甘い香りや、パイナップルや桃のコンポートなど、そそられる香り。香り同様に、甘い果実味に溢れる味わい。小粒の泡も心地よくスイスイ飲めるので、アルコールが苦手な方にもおすすめ。オードブルやサラダ、フルーツ、アイスクリームにもよく合います。2017年2,580円(税込2,838円)トロピカルフルーツを思わせる香り。時間と共に香りが広がり、柔らかく丸みを帯びた味へと変化してゆきます。ボリューム感と酸味も感じ、バターやクリームと相性が良い辛口白ワイン。前菜はもちろん、クリームを使った魚料理や、アスパラガス等野菜のグラタン、鶏肉料理がおすすめです。2017年1,730円(税込1,903円)パーカー氏評価100点を連続受賞の醸造家が造る、イタリア・シチリアの辛口白ワイン。ミオパッソの中でも、ミネラリーで少し控えめな香りと味わいが特徴。口に含むと、わずかな甘味が心地よく広がります。バランス良く上品にまとまっていて、鶏肉料理や和食全般とよく合います。2017年3,660円(税込4,026円)よく熟した果実香と香ばしいアロマ。果実の甘みや酸味がバランスよく広がり、エレガントで複雑な印象。非常に滑らかで、ミネラル感もあります。テリーヌのような滑らかな料理や、パスタ料理と合わせるのがおすすめ。アジア料理とも相性が良く、カオマンガイなどの鶏肉料理や麺類とも好相性。2010年2,320円(税込2,552円)世界三大貴腐ワインの産地トカイで造る、やや甘口の白。フレッシュで甘酸っぱく、残糖分はあまり感じさせない味わい。ミュスカ特有のフルーティーながらミントや花の蜜のような甘さの中にも、清涼感があるのが特徴です。フォアグラやチーズケーキ、アップルパイなどと好相性。NV1,820円(税込2,002円)36ヶ月熟成、やや甘口の本格派スパークリングワイン。柑橘系や青リンゴの爽やかな風味と、熟成によるブリオッシュ生地のような、深みのある香りも。デザートと合わせたり、和食や中華といった、甘味を活かした料理とよく合います。2017年23,256円(税込25,581円)金賞受賞生産者のリッチな味・香りの辛口白。限られたエリアでしか造られない希少な品種ヴィオニエは、ボリューム感のある香りと味わいを持つ個性的なブドウ。豊かな香り、程よい酸味とまろやかさを兼ね揃えているので、食前酒としてはもちろん、食後のフルーツやデザートとも好相性です。2016年1,834円(税込2,017円)「神の雫」で大ブレイクのワイン。フレッシュな果実味と、滑らかでしっかりとしたタンニンが調和。余韻には、ミネラルやハーブ、果実の風味をほんのり感じられる優しい味わいです。スムースでクリーミーな飲み心地も魅力で、肉の煮込み料理や卵料理、鰻の蒲焼きなど、深みと円熟みのある料理と好相性。2011年6,500円(税込7,150円)上品なフルーティーさと力強さを兼ね備えた、とてもバランスの良い味わいが楽しめる1本。古典的なボルドーらしさを残しつつ、複雑なアロマが加わり、より洗練された味わいに仕上がっています。肉料理はもちろん、普段の家庭料理にも合わせやすいです。2014年3,980円(税込4,378円)カシスやブラックチェリーなどの果実香、湿った草や土、クローブや黒胡椒のようなスパイスなど、様々な香りが複雑に合わさっています。熟成ボルドーの旨味が味わえる1本。牛ほほ肉の煮込み料理と合わせるのがおすすめ。ドライフルーツやナッツ類、アイスクリームとも好相性。<<ソムリエがこだわり抜いた特選スパークリングワイン4本セット5,000円(税込5,500円)様々なシーン、多分野のお料理に合うワインを自分で選ぶのは至難の業。そんな時にはプロのソムリエに頼るのが一番!このスパークリングワインセットでは飲み比べはもちろんのこと、あらゆるジャンルの食事に合うボトルを特選しています。ブドウ品種のみ比べ赤ワイン5本セット5,980円(税込6,578円)これまで自分の好みが見つけられていない赤ワインフリークには必見のセット。世界で主要なブドウ品種を使った推薦ワインを揃えました。<<ソムリエお墨付き!辛口スパークリングワイン5本セット8,000円(税込8,800円)シャンパンは敷居が高いけどスパークリングワインならお手軽!気軽に飲めるのにシャンパンと同クオリティの品を厳選。食卓を華やかにすることはもちろん、ランチやちょっと一息つきたい時にはカナッペや生ハムなどのおつまみとどうぞ。<<どんな料理にも合う!贅沢辛口スパークリングワイン5本セット6,980円(税込7,678円)幅広いシーンで活躍間違いなしスパークリングワイン5本セット。ランチに軽く飲めるスパークリングやガーリックシュリンプなど濃い味の魚介料理に合うタイプ。和食などの繊細な料理からパーティの乾杯にピッタリのものまで揃えました。©my-wineroute。