2013年5月6日イチゴはバラ科の果菜で、温帯から亜寒帯まで生育可能な作物です。最近のイチゴは大型化してボリュームも味もすばらしい品種が開発されています。私は昔、東南アジアを旅した事がありますが、トロピカルで果物の天国といえば東南アジアであると考えていました。その時、高級デパートで日本のイチゴが売られていましたが、びっくりするぐらい高価でした。いえば大きな種もなくそのまま全部食べられるイチゴのようなものはトロピカルフルーツには見当たりません。ちなみに日本のストロベリーは最高品質だそうで、世界レベルで憧れの的になっているようです。いったイチゴですが、普通種は特に栽培の難しさもなく、幼い頃は、我が家では地植えで勝手に生育していた思い出があります。庭の敷地の片側が切り通しになっており、コンクリートと石垣で補強されていたのですが、誰が植えたというわけでも無いのにイチゴが元気に繁茂していました。実ができるとよく目立つので、勝手に摘んでは水道で間単に洗っておやつにしていましたが、実は小ぶりで味はとても酸っぱいものでした。スーパーで販売されているイチゴとは違います。イチゴは多年性なので、こういった半自然の条件でも栽培可能です。植え付けなくても、勝手にランナーを出して周囲に広がっていきます。栽培種で味や見かけにこだわるのであれば、施肥や摘心といったテクニックが必要になるでしょう。イチゴは温度が低く短日条件で花芽が形成されます。冬を越して気温があがり長日条件になると成長して開花し、実を結ぶといった生活サイクルがあります。冬のクリスマス時期にイチゴは季節はずれなのですが、クリスマス時期に収穫を合わせたい場合には冷蔵庫などで苗を冷やして短日処理したのち、秋口にハウスで加温をかけながら育てると冬にイチゴが楽しめます。ハウス内の温度条件で実の品質も決まってくるので、加温なども行います。畝に黒いマルチをかけて地温も高めに保持するのがコツです。野菜の育て方にんにくの育て方ニンニクは中央アジア原産で、生育適温も比較的低温を好む冷涼野菜として考えることができます。独特の臭いがあり中華料理はもちろん、肉料理には欠かせない香味野菜です。各種ハーブの育て方ハーブの栽培方法というのが、特にあるわけでもありません。家庭園芸などで、はじめて育てる種類がある場合、まず考えたいのは、その作物がなんと言う科に属するのか調べてみることでしょう。...野菜の育て方ブロッコリーの育て方ブロッコリーは、アブラナ科の野菜で、キャベツやハクサイと同じ仲間です。原産地は地中海周辺で生育適温は20度前後と比較的冷涼な環境を好みます。大根の育て方ダイコンは日本でポピュラーな作物で、アブラナ科野菜の代表選手ですね。私はおでんが好物ですが、欠かせないのはよく味の滲みたダイコンです。アツアツのところをガブッとやると、ああ日本人で良かったと思います。白菜の育て方ハクサイはアブラナ科の作物で、サラダや炒め物、煮物、鍋物などに適した野菜です。中華料理では、ほとんどの食材として使われるほか、日本の味噌汁などにも普通につかわれる用途の広い野菜です。