......売り上げが伸び続ける健康食品。みんな気軽に摂っているけど、ホントに安全なの?気になる健康食品のすべてを徹底取材!被害の状況、制度の問題点、人気食品の実態、騙されない選び方など、役に立つ一冊。健康食品を気軽に摂っているが、本当に大丈夫なのか?健康食品だから大丈夫という神話は崩れかけている。呼吸困難になったり、ダイエット用サプリメント(栄養補助食品)で肝機能障害が出たり、効かない、売れない医薬品がサプリメントとして店頭に並んだりする。これまで、健康食品でどんな問題が起きてきたのか。日本の制度にはどんな問題があるのか。(2005年11月21日より)「健康や美容」など、さまざまな効能がうたわれる健康食品。ダイエット食品で死亡者がでるなど、深刻な健康被害もでている。著者は、04年まで日本子孫基金(現・食品と暮らしの安全基金)に勤務し、現在はフリーのジャーナリスト。「消費者は健康食品に対して、食品のような安全性と医薬品のような効果の両方を期待するが、本当に摂取する必要があるのか。逆効果になることはないのか」と国内外の課題を取材した。実際の商品をあげて、「安全性に関する実験データが不十分」などど指摘。一方で、流行のように健康食品を食べたり飲んだりする消費者の過度の健康志向に警笛を鳴らす。(06年5月16日)、『京都新聞』(06年5月23日)、『週刊金曜日』(06年6月2日号)、『新潟日報』(06年6月25日)、『ふぇみん』(08年6月5日号)で紹介されました。