言葉通り揚げ豆腐でございまして、タイ式厚揚げですな。日本の厚揚げと違って、絹ごしぐらいの柔らかい豆腐を日本のよりだいぶ小さめに切って油で揚げる。その揚げたてを食べるのであります。タレは唐辛子も入ってるんだけどピーナッツのパウダー入り甘ーーーーーいやつ。慣れない人はうまく感じないかも。肝心の豆腐のほうもそれほど香りがよかったりとか味がしっかりしているということはない。少なくともそういうのには今まで当たったことがない。いうわけで地味で、たいしてうまくもないメニューですが、ベジの人が何も食うものがないというときにこれがあると手持無沙汰にならずに済みます。photricity.com。