昨年9月、ヴァローナのフランスチームのパティシエさんをお迎えし工場見学を実施しました。世界の第一線で繊細な味を生み出し続けるパティシエさんはごま油やごま製品の味、製法について熱心に訊ねておられました。社長にしか作れない「俺の油」の焙煎と搾油、ごまプードル(パウダー状のごま)「ごまクッキー」や「ごまグラノーラ」...できたてのごま製品をお伝えいたしましたこの日の「ごま油」の食べ比べでも1番人気だった「俺の油」。しぼったあとのごまも大人気でした短い時間ではありましたが、本当にみなさん明るくて、美味しいものが大好き!という気持ちが、言葉を越えて伝わってきました。