味彩あらい|旬の素材を使った創作料理が自慢です。|宴会やお祝い膳も承ります。|味彩あらいは神埼市千代田町の田んぼの中にたたずむお店です。四季の花々をめでながらお食事をお楽しみいただけます。大根島直送牡丹2017-04-22今回の島根研修の目的は、牡丹産地日本一の大根島の生産農家と接点をとることでした。販売所の掘園芸のおかあさんに声をかけられ、そこが生産者でもあり研究熱心な息子さんとも親密になり、有意義な島根行きでした。味彩あらいの玄関前用に購入しました。今後の目標は、今、地植えしている60株にあと50株を追加と、鉢植え牡丹を100鉢作ることです。花公園広場で100鉢の牡丹に囲まれて、お茶を飲みビールを飲み、お客様に喜んでもらいます。牡丹に限らず、椿、桜、桃、チューリップ、芍薬、石楠花、バラ、菖蒲、ユリ、紫陽花、テッセンなど十数種類の花々を花の時期によって100鉢単位で入れ替えるようにしています。ガーデンレストランは3年かかります。ケース詰め2017-04-13お客様プレゼント用200ケース(小)と幼稚園用20ケース(大)と繁殖用を詰めました。明日は幼稚園に持っていきます。5月1日より2017-04-12端午の節句にちなんで5月1日より「かぶと祭り」を始めます。かぶと膳(3,000円税別会席料理:要予約)をご注文されたお客様にカブトムシ一匹(幼虫状態・ケース付き)をプレゼントします。幼虫~蛹~成虫の観察は夏休みの宿題にもなります。何匹か集めて成虫になったら大きなケースに一緒に入れておけば、産卵して孵化します。一年後には新たなカブトムシの誕生です。お子さんやお孫さんのお土産にどうぞ。ちなみにこのカブトムシはあらい花公園カブトムシ養殖場で育てた養殖カブトムシです。ローストビーフ、自家製枝豆とうふ、湯葉とうふ入り茶碗蒸し、刺身など5月の季節に準じた料理となっています。5月末日でかぶと膳は終了します。刺盛2017-04-11本日11:30ご予約で7,000円会席料理の刺盛です。7名様で2盛造りました。女性のお客様で大喜びでした。法事の折詰膳2017-04-09法事のお客様へ16膳配達しました。茶碗蒸し、お吸い物付き。お値段¥5000円(税別)です。特大だいこん2017-04-01あらい農園の大根600本も残り20本となりました。味彩あらいの料理に使っている大根で、主に煮物に適しています。有機肥料をたっぷりと施したお蔭で、こんなに大きな大根ができました。肥料が土の中で偏ってしまうと又大根になるため、土と肥料を混ぜ合わせます。意外ときれいな大根が揃いました。月刊ぷらざ佐賀4月号64ページ2017-03-314月号月刊ぷらざに当店自慢の鯛膳が掲載されています。女性に人気の一品です。うめ膳(籠盛)も評判最高です。ぷらざご覧になって、是非お出でください。トイレのステンドグラス2017-03-31基山町のアトリエ石田さんにお願いして、鏡にステンドグラスを仕様して頂きました。左写真の女性用はお客様に評判が良く、アトリエ石田さんには感謝しております。皆さん、是非当店のトイレをご利用ください。天然うなぎ(鑑賞用)2017-03-31天然うなぎを玄関横に鑑賞用として水槽に入れます。食事の帰りにでもご覧ください。お雛様ギャラリー2017-03-31あらい花公園と脊振山系が全ぼうできる2Fは、お雛様ギャラリーとなっています。お客様にゆっくりしてもらおうとつくりました。