現在3年目のまだまだ青い下っ端の使い走り。これからお話するのは、就職を機に千葉から出て東京でひとり暮らしを始めた拓哉の、金と仕事と女に奮闘しながら年齢を重ね上り詰めていく、人生ゲームのようなお話です。僕が、大学2年生のときの冬休み。渋谷駅から徒歩1分という好立地ながら、パリ郊外のレストランでも修行を積んだシェフの奥村氏による本格的なフランス郷土料理がお財布に優しいお値段で味わえる。アラカルトはもちろん、コースメニューもリーズナブルで利用しやすい。カップルや仲間たちとの夜の会食はもちろん、ランチも人気が高く行列ができることもしばしば!...渋谷飲みなら宮益坂エリア!渋谷で大人が大満足できる店7選!言わずと知れたカジュアルフレンチの先駆け的な名店『コンコンブル』。渋谷駅から徒歩1分という好立地ながら、パリ郊外のレストランでも修行を積んだシェフの奥村氏による本格的なフランス郷土料理がお財布に優しいお値段で味わえる。渋谷にある『コンコンブル』は、本場フレンチビストロの味わいと雰囲気を堪能できるお店。お得なランチも人気だが、ここで必ずオーダーしてほしいひと皿が、濃厚なオニオングラタンスープ。トリュフボウルに入って出てくるオニオングラタンスープは大量の玉ねぎとブイヨンで大胆に味付けされている。...夜7時に鐘の音色が鳴り響く時、絶品フレンチローストビーフが食べられる!言わずと知れたカジュアルフレンチの先駆け的な名店『コンコンブル』。「ローストビーフ焼き上がりました!」「ウイ、ムッシュ!!」というスタッフたちのかけ声につられるように、客席からは次々に「ローストビーフ」の注文が入っていく。フレンチ...すっかり大人になってしまった皆さんに再評価いただきたい『グラタン』激ウマ6選グラタンはグラタンでも、オニオングラタンスープが好き渋谷駅から徒歩3分という立地ながら、本格的なビストロ料理が楽しめる『コンコンブル』。こちらのメニューは奥村シェフがフランスの老舗『ピエ・ド・コション』で見た一杯からインスパイアを受けている。焼き上がったチーズの表層にスプーンを入れれば、大量の玉ねぎに驚くはず。トリュフボールに収まるのは、1個半分の玉ねぎ。大量の玉ねぎとブイヨンで、ざっくり味付けした大胆さ。奥村シェフがパリで出合った味は、コンソメで上品に仕上げる日本のものとは真逆だった。老舗『ピエ・ド・コション』では、大きなポーションと素朴さに心を鷲掴みにされた。星付き店にはない、庶民に根付く“街場の食堂”をこの一皿に見たのだ。1個半分の玉ねぎを炒めた後、ブイヨンで40分ほど煮込む。渋谷にある『コンコンブル』は本場フレンチビストロの味わいを堪能できるお店。ここで必ずオーダーしてほしいひと皿が、濃厚なオニオングラタンスープ。トリュフボウルに入って出てくるオニオングラタンスープは大量の玉ねぎとブイヨンで大胆に味付けされている。2001年のオープン以来、この店のオニオングラタンスープはレシピも変わっていない。1個半分の玉ねぎを1時間弱ほど炒めたあと、ブイヨンで40分ほど煮込む。渋谷駅の東側に位置する宮益坂。このエリアにも遅くまで開いていて美味しいお店が潜んでいる。なかでも人気のビストロ『ミヤマス』の自慢は、常時70種以上がそろうベルギービール。なかでも、酵母が生きるセゾンビールが名物だ。大瓶は、二次発酵が促進されているため、呑み進めるうちに味わいにグラデーションが生まれる。呑み始めは食欲を掻き立てる爽やかな苦みが印象的だが、それが徐々にまろやかになっていくのだ。小さな入り口からは想像出来ないほど広がりのある店内は、多くの客がひしめき合っていて、一目で人気店だと分かる。...もっと見るビールを最高に美味しいアテで飲みたい!苦みに合う極上メニュー厳選6品ベルギービールの品ぞろえが自慢の炭火焼きビストロの人気メニューが、鴨のコンフィ、自家製ソーセージ、豚バラ肉を煮込んだカスレ。食感や味わいがそれぞれ違う肉を少しずつつまめるので、大人数で注文するのがおすすめ。ベルギービールも銘柄ごとに個性が異なるが、この味ならどんなビールとも合う。やって気軽に、そしてコンスタントに連絡をくれるのは、上京したてのころに知り合った10歳上の彼だ。初めのうちは「どうして何度も誘ってくれるのかな。下心でも...?」と警戒していたが、4年以上も経つと立派な飲み仲間になった。いまや父親というか兄というかその中間のような存在で、すっかり心を許す相手に。今しか味わえない話題の“ジビエ・シャルキュトリー”を食べに行こう!“シャルキュティエ(シャルキュトリー職人)”が常駐する「Hemelミヤマス」と「Bistroミヤマス」では、常時15~20種もの本格シャルキュトリーを用意。“シャルキュトリー”とはハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなど肉加工食品の総称。フランスなどではパン屋さんのように街の至るところにシャルキャトリー専門店があり、レストラン関係者なども購入している。卓越した技術と手間ひまかけた仕込みが必要なことから、...ビールがぐびぐびイケる!最高にアテが旨いバル・ビストロ8選ここの自慢は、常時70種以上がそろうベルギービール。なかでも、酵母が生きるセゾンビールが名物だ。大瓶は、二次発酵が促進されているため、呑み進めるうちに味わいにグラデーションが生まれる。呑み始めは食欲を掻き立てる爽やかな苦みが印象的だが、それが徐々にまろやかになっていくのだ。ホップが効いているので、自家製シャルキュトリーや炭火焼料理など、味のしっかりした料理と合わせるのがセオリーかと。ようこそビストロ・ビアホールへここの自慢は、常時70種以上がそろうベルギービール。なかでも、酵母が生きるセゾンビールが名物だ。大瓶は、二次発酵が促進されているため、呑み進めるうちに味わいにグラデーションが生まれる。呑み始めは食欲を掻き立てる爽やかな苦みが印象的だが、それが徐々にまろやかになっていくのだ。ホップが効いているので、自家製シャルキュトリーや炭火焼料理など、味のしっかりした料理と合わせるのがセオリーかと。駅すぐののんべい横丁にある老舗ビストロ『ダルブル渋谷本店』。気取らずにビールから楽しめる雰囲気がうれしい。カスレや田舎風パテ、チーズオムレツなど、フランスの家庭料理を中心にした気取らない料理は、ワインはもちろん、ビールや焼酎などさまざなお酒に合わせられる味付けに。現在の店舗は、60年以上前の長屋をリノベーションしたおしゃれ空間だ。夕方6時、宵の口の1軒目に訪れたのは、ヤッコさんも初訪だという老舗ビストロ『ダルブル渋谷本店』。ビールから、矢継ぎ早に店主と挨拶をしながらもメニューはしっかりチェックし、2品をチョイス。内容はカスレと厚切りハムステーキというボリューミーな品。人に教えたくない超絶旨い肉ビストロの名物料理!蠱惑の4皿ごろりと大ぶりなランプ肉のステーキと山盛りフリット、そして赤ワイン。なんともビストロらしい定番の風景だが、カウンター越しにも垣間見える料理工程は意外性に満ちている。300g以上の塊のみを使うという牛肉は、店で1週間ほど寝かせて水分をできるだけ抜く。周りが黒っぽく見えるほどしっかりと揚げたら、室温にしばらく置いたあとオーブンであたためて仕上げていく。これぞ正に「同じ窯の飯...」ならぬ「同じ窯の肉を食う」だ。焼き上がったステーキは通常1人当たり300gずつカットした状態でサーヴされるが相手が少食なら持ち分のスライドも可能。美しく焼き色のついた塊肉の“顔見せ”も各テーブルやってくる。6kgの塊肉のビジュアルは言わずもがなインパクト大!!あまりも...肉を食べるなら塊が一番!食欲を誘う塊肉6選2014年6月に渋谷にオープンした『炉窯ステーキ煉瓦』。6kgの塊肉をゲスト同士でシェアするというスタイルが注目を集めている。塊肉にこだわるのは、肉を焼く時に余計な肉汁が出ず、旨味が逃げないなどのメリットがあり、塊の大きさが大きければ大きいほどいいのだという。この店の若き“肉焼きスト”は24歳でイタリアに渡り、サルデーニャのレストランで働いた経験を持つ横山亮平シェフ。ミルトの葉で焚き火をしながら羊や豚肉を焼いて食べる食文化...もっと見るグルメすぎる美女キャスターが熱愛する、ツウでウマい渋谷の名店11選1日1回、炉窯で定刻に焼き上げる6kg弱の塊肉を、来店者でシェアする独自システムを採用し肉好きにつとに知れたお店がこちら。塊肉がメインで、コース料理を楽しむ仕掛け。肉が焼き上がる時間に合わせて各テーブルに配膳される。東カレ編集長が美味しすぎて唸った店2肉好きなら同じみのお店『煉瓦』に、先日ようやく行ってきました。なんといってもここのウリは炉釜で焼き上げるステーキ。手間ひまをかけて愛情をもって仕上げると、ここまで肉のポテンシャルが高まる。敬意を表して「ボトル一本!」追加オーダーしたことは言うまでもない。...肉のことならこの4人に聞け!2015年を代表する肉の名店12選さまざまな肉体験を通して思うのは、塊で焼かれる肉の美味しさは格別だということ。この店は定刻に焼き上がる6kgの塊肉をゲスト全員でシェアするスタイル。この店は定刻(20時)に焼き上がる6kgの塊肉(イチボ)をゲスト全員でシェアするスタイル。これぞ、同じ窯の飯ならぬ肉を食う。各テーブルで美しく焼き色のついた肉の“顔見せ”は文句なしのビジュアル。高なる欲望をぐっと堪えて、250~300gずつカットした状態でサーブされる。暑気払いだ、納涼だと夏の暑さにかこつけて(!?)酒宴が増えるこの季節。大人数で集まるのなら定番のビアガーデンでワイワイもいいけれど、たまには趣向を変えて、塊肉をみんなでシェアするというのも大いに盛り上がるはずだ。6月に渋谷にオープンした『炉窯ステーキ煉瓦』。6kgの塊肉をゲスト同士でシェアするというスタイルが注目を集めている。青い扉が目印!喧騒を離れて辿り着く渋谷随一のイタリアンはここだ!扉を開けると、そこには白を基調にまとめられた空間が広がる。した空気が漂いながらも、どこか温かみがあり、寛げる雰囲気だ。サローネ』と同系列、いわゆる〝『サローネ』系〞の一店であるこちら。リラックスできて、かつ味やサービスについては妥協しない食事が楽しめるとオープン以来、着実に評価を高めてきた。...渋谷でいい店を知ってるのが真のグルメだ!喧騒を離れた本格イタリアンへ!便利だが、大人のグルメのイメージが薄い渋谷。渋谷でいい店を知ってると、本当にアンテナが張ったグルメな人だなと思える。渋谷のリストランテならココ!という人気店『ビオディナミコ』は、何度足を運んでも感動を味わえる場所。今回は、毎月訪れたくなる『ビオディナミコ』の魅力を紹介しよう。Part2シェフはイタリアはトスカーナのトラットリアなどで5年間修業を積んだ辻大輔氏。体で覚えたトスカーナの味を基本に、独自の解釈を加えたひと皿ひと皿を完成させる。華のある盛り付けも魅力。掲載グルメ記事じっくり話すべき夫婦問題に向き合わない夫。頭を下げ、心ばかりのお礼のお菓子を配りながら、狭いオフィス内を回る。聖羅から、自分を疎んじていた篠崎ちゃんの話を聞いて以来、やはり気まずさが拭えなくなってしまったからだ。スピード感のある華やかなオフィス。ここで働き始めた頃は、専業主婦時代に感じていた退屈さや出口の見えないモヤモヤが解消されたような気がした。子供の熱で思うように出社できず、会社...渋谷で送り合うLINE:禁断の社内恋愛。大好きな彼女からのLINEが突然途絶えたら...?返信がない、というのはやはり怒っている証拠だ。付き合ってからというもの、朝の出勤時、昼休み、仕事が終わってから。常にLINEで連絡を取っていたのだ。いうときは、自分の思いを真摯に伝える以外に方法はない。付き合うときも、耕二はしつこくアタックし続けようやく振り向いてもらったのだ。ランチをした月曜からずっと無視され続け、不安で握りしめていたスマホが鳴ったのは、金曜の23時だった。渋谷ヒカリエ11階、開放感溢れるカジュアルダイニングの店。した店内には、半円形のソファ席やボックスシートがゆったりと配置され、渋谷の街を見渡せる爽快なテラス席も完備。気軽なランチから夜景を眺めながらのディナーまで様々なシーンに対応可能だ。同店の料理の監修を手掛けたのは、『アロマフレスカ』の原田慎次氏。大人を渋谷に連れ戻す!渋谷にも大人が満足できるイタリアン発見!「いつも遊ぶのは港区。渋谷はちょっと騒がしくて苦手......」とぬかす小娘を「ここはそういう渋谷とは違うから!」と、半ば強引にでも連れて行きたくなる名店がある。渋谷駅を降り、スクランブル交差点を渡ってセンター街方面へと歩を進める。「これぞ渋谷」と言わんばかりの喧騒を抜けながら連れの女性の脳裏には不安がよぎっているかもしれない。そんな不安は店の戸を開けた瞬間に消し飛ぶだろう。デートだと、和食だったら『並木橋なかむら』がいいですよ。ちなみに、内装が可愛らしくて、男同士だと絶対入れないけど、『ビストログルマン』のハンバーグは、すげえうまい。焼肉が食べたくなったら渋谷にもできた『うしごろバンビーナ』。代官山の『鉢山』もあるけど、あそこは、僕にとっては、ちょっとまだ高いけど、うまいですよね。2016年9月にオープンした、渋谷のコスパ抜群な寿司店を紹介しよう。文化村通』(渋谷)食の仕事も多い雄飛さんがダイエットのときに通う店がこちら。若者の街のイメージが強い渋谷にありながら、大人が居心地よく過ごせる佇まいの和食の老舗的存在。「スタッフとみんなで来たりもしますが、一人でも入りやすいので、野菜を摂取しに来ますね。いわゆるサラダバーとは違う、本格的な有機野菜がたっぷり好きなだけ食べられる。国内最高の高森和牛を低温でじっくり焼き上げる。そんなスペシャリテが愉しめる、レストランでもバーでもない独特のくつろぎを感じる店、それが『shibuya-béd』。極上の高森和牛は、のどかな田園地帯が広がる山口県岩国市の恵まれた気候のもと、明治時代から受け継がれた伝統のある和牛。オレイン酸が豊富な脂肪質からうまれる、きめ細かく上品な甘さが特徴。そんな高森和牛に惚れ込んだ肉職人・沼本氏が自ら肉切りのパフォーマンスのために来店する。渋谷で開放的なランチをリゾート感が漂うプールサイドが人気のカフェ&バー。ランチは週替わりのランチプレート(平日¥1,200、土日祝¥1,500)がオススメ。ボリュームのある5品がプレートを彩ります。渋谷で開放的なランチを協力農家から直送される野菜が自慢。3月から滋味あふれる春野菜を使った新メニューが登場。平日20食限定の、野菜がたっぷり食べられるお得なグリーングリルランチ(¥880)がオススメ。エスニック東京カレンダーが自信をもっておすすめする、マルイシティ渋谷付近にあるビストロ(カジュアルフレンチ)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。