この卵の最大の特色は黄身が「黄色い」こと。それはとてもさわやかなレモンイエローです。黄身は一般的に色が濃い=オレンジ色に近いほうが栄養価が高いように思われていますが、実は餌の成分が関係しているとのこと。殻の色も「白より赤」のように感じますが、実際は鶏の品種の違い。それからこの卵、有精卵ではありません。有精卵だとすぐにヒヨコへと・・・。卵かけごはんや卵焼きもいいのですが、このレモンイエローの黄身を活かしてパウンドケーキ、シフォンケーキなどお菓子作りはいかがでしょう?腕に自信のある方、試してみませんか?(試食のお手伝いはいつでもしますよ~)つきだて花工房blog花々日記をご訪問いただき、ありがとうございます。あなたの1クリックが活力になります。悪さはいたしません(笑)。あと数冊はありました。16:10AOZか医大の線で行きましょうか。09:55先生方のご都合についてはwish_peaceさんのツイートにありました。ご都合を確認)されています。09:01復活しました。出展者募集中!5月に開催する「モノ作りびとフェア」では出展者を募集しております。プロのみなさんだけでなく、「こんなもの作ってます。よかったら見てみて」という方も大歓迎!「放射能のフクシマ」ではなく、みんながモノ作りを楽しんでいる「普通の福島」をどんどん発信しましょう!これはH22年5月に開催した時の様子です。(芝生は除染作業のために張り替えとなるので、こんなキレイな状態にはなりそうもありません...)もちろん、これをご覧のご本人に限らず、お知り合いの作家さん、モノ作り大好き人間さんにもぜひお声をおかけください。ちなみに、2/5現在で30組の作家さんにご応募いただきました。目標は50組!どしどしご応募ください!!詳しくはこちらへ(「つきだて花工房」のHPが開きます)。つきだて花工房blog花々日記をご訪問いただき、ありがとうございます。あなたの1クリックが活力になります。悪さはいたしません(笑)。つきだて交流館もりもりで開催します!手作りならではの食感をぜひ味わってみてください。つきだて交流館もりもりで開催します!手作りならではの食感をぜひ味わってみてください。10:55本日はマジ仕事モードです。とりまとめありがとうございます。とりまとめありがとうございます。多かれ少なかれ、雪の降らない日はないんじゃないかという今日この頃。外の形式もパッとしないので、去年の今頃、何をしてたかな~と写真を眺めていたら、こんなこともありました。野菜直売所「やさい工房」で2/14に「旧正月まつり」をやってたんですね。つきたての餅振る舞い、くじ引き大会と、お客様も大勢いらっしゃって、にぎやかでした。毎日が「開店休業」のような日々が続いています。今年は特に雪もあり、寒さも厳しいせいもあるのでしょう。それ以上に・・・原発事故の影響なのでしょうか?身近でも「孫たちには(親が)食べさせない」「地元の人が(福島県産を)買わない」という声が聞かれます。今までもBSEや冷凍餃子事件など、食への不審が深まった事件がありました。「1ベクレルでもイヤ!」という方も多いようです。避けられるものは避けた方がいいです。そのために、ここでは食品放射能測定器の導入を進めています(時間がかかりそうですが)。現在も、役場にある測定器(検出限界値は1ケタBq/kg)で測ってから出荷するように、生産者に呼びかけています。お客様が戻ってくるのには、たぶんかなりの時間がかかるでしょうが、「やるべきことをやる」ことが大切。できれば、放射能に関する正しい知識も持っていただけるようなこともしていきたいと思っています。つきだて花工房blog花々日記をご訪問いただき、ありがとうございます。あなたの1クリックが活力になります。悪さはいたしません(笑)。