おうちで楽しむ簡単レシピトップホタテとしめじの簡単ドリア2015/01/15ホタテ形は小さいものの、身が柔らかくて旨みたっぷりのベビーホタテを使った熱々ドリアのご紹介です~。ホワイトソースは市販のソースを使っているので、超速で旨みたっぷりのホタテドリアが出来ます。しめじの食感も楽しめて、スプーンの止まらないドリアが出来上がりました。1.玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り、小房に分けます。2.冷たいご飯を使う場合はレンジで水分を飛ばし、温めます。塩、胡椒で味を調えます。4.耐熱皿に油(またはバター)を塗り、炒めたご飯を入れます。【作り方】1.フライパンにオリーブオイル(または油)を熱し、ベビーホタテ、しめじ、玉ねぎを入れて炒めます。2.玉ねぎがしんなりしてきたら、ホワイトソース、牛乳を加えます。3.全体を混ぜ、沸々としてきたら火を止めます。4.【下準備】4のご飯の上にソースをかけます。5.ソースの上に溶けるチーズをのせ、粉チーズをふります。6.220度位のオーブン、オーブントースター、レンジグリル等に入れ、チーズに焼き色がつくまで焼きます。焼きあがれば取り出し、お好みでパセリのみじん切りをふって出来上がりです。したホタテの旨みがしっかりとしみたドリアが出来上がりました~。写真では見えませんが、今回はケチャップライスで作りました。冷え込んだ(寒い)日にいただく熱々のドリア、身体の芯から温まります~。野菜料理は「ガーリック風味のフライドポテト」です。【作り方】1.冷凍のフライドポテトを油で揚げるか、レンジ調理します。生のジャガイモを櫛形に切り、揚げてもOKです。2.油を切ったポテトをボウルか紙袋に入れ、にんにく族<ガーリックポテトの素>をまぶし、お好みでパセリのみじん切りをふって出来上がりです。揚げ焼きにしたじゃがいも、または揚げた冷凍ポテトなどにまぶすだけで、定番のフライドポテトをニンニク風味にアレンジできます。指までなめたくなるおいしさがやみつきになりますよ~。簡単に出来てお酒のおつまみ、おやつにピッタリの一品です♪もう一品はりんごを使ったデザートの「シナモン風味の焼きりんご」です。【作り方】1.りんごは洗って上の部分を切り、スプーンで芯をくり抜きます。2.ボウルに常温に戻したバター、はちみつ、シナモンシュガーを入れて混ぜます。くり抜いたところから中に詰め込みます。お好みでブランデー、八角、シナモンスティックを加えます。3.耐熱皿に乗せ、190度のオーブンで40分~50分焼いて出来上がりです。オーブンで焼いている途中、あふれてきたバターをスプーンでりんご全体に回しかけると更に美味しくなります。ッに焼き上がったりんごのほど良い酸味、シナモンの香りがたまりません~。寒い夜はほっこり、しみじみ味わえますよ~♪一度試してみて下さいね。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。押していただける方、本当にありがとうございます。スポンサーサイトシナモン風味の焼きりんご2015/01/15デザートりんごを使ったデザートの「シナモン風味の焼きりんご」を作りました。ッに焼き上がったりんごのほど良い酸味、シナモンの香りがたまりません~。一度試してみて下さいね。【作り方】1.りんごは洗って上の部分を切り、スプーンで芯をくり抜きます。2.ボウルに常温に戻したバター、はちみつ、シナモンシュガーを入れて混ぜます。くり抜いたところから中に詰め込みます。お好みでブランデー、八角、シナモンスティックを加えます。3.耐熱皿に乗せ、190度のオーブンで40分~50分焼いて出来上がりです。オーブンで焼いている途中、あふれてきたバターをスプーンでりんご全体に回しかけると更に美味しくなります。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。押していただける方、本当にありがとうございます。プロフィールAuthor:syu♪ご訪問ありがとうございます。横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。↓↓↓毎日更新の励みになりますので、「ポチッ」とお願いいたします♪レシピブログに参加中です♪レシピブログに参加中♪応援お願いいたします。