全部で100個ぐらいはあるだろう。ちなみに昨年は数が少なく50個程度であった。大きい柿だが、種類はわからないまま。ネットで調べたところ、「釣り鐘の形をした大きめの不完全渋柿で、大きいものだと500g以上になる。山梨や福島で栽培されていて、渋抜きをして生食するほか、あんぽ柿にも利用される。「富士柿」や「蜂屋(はちや)柿」とも呼ばれている」と説明があった甲州百目(こうしゅうひゃくめ)にしておく。干し柿は吊るすために、軸をT字型に切るのがコツ。[マジカルメーカー終了のお知らせ]皮むきは毎年女房の役目。紐で縛って吊るすのはエンピロの役目。写真を撮るのを忘れたので、後日追加したい。【注】新聞紙の上に皮を剥いた柿を置くと、柿に新聞紙が付いてしまうので注意が必要。物置の庇の下に吊るした柿。雨が当たりそうなので、住宅の2階に移動してみた。親父から「2階では風があだんねがらダメだ」と言われた。カビが生えたのもかなりあるが、軸が柔らかく柿がポロポロ落ちてしまうのが悔しい。【追記】11月12日ブログ友であるあやめさんのブログから干し柿について情報をいただいた。吊るす前に、熱湯にくぐすとカビが発生しないそうである。焼酎を吹き掛けるのも効果があるらしい。イベント・おまつりきょうは娘と2人で新そばを食してきた。今朝妹から「高郷のそばまつりに行かない?2枚買ったけど、人を頼んで稲の脱穀をやることになったから行けなくなった」と電話があった。女房は所用で出かけて留守である。入場券は2枚だったので、娘同伴で行くことに決定した。喜多方市の妹の家に回ってチケットをもらい、会場であるの喜多方市高郷町の「そでやま夢交流館」(ふれあいランド高郷となり)に向かった。今年で7回目となる「会津たかさと雷神新そばまつり」は、10月23日(土)、24日(日)の2日間にわたって開催される。両日とも、午前11時〜午後1時と午後4時〜6時の2部制となっている。すべて前売り券で、座席番号が印字されており指定席になっている。1回あたり110名の席が用意されるようである。到着が午前11時を若干回ったが、主催者と来賓挨拶などの最中で、それが終わるとすぐに、タイミングよく指定席に座った。筆者が「49番」、娘が「50番」である。娘が会場を眺めまわしてつぶやく。」そばは食べ放題になっている。茹でたての新そばはまず冷たいそばから食べるのが常道。早く茹でて置いたと見えて、ひとこごりになっており、箸で掴むのに苦労をした。お代わりを食べたときは、茹でがけで今度は箸で摘まむことができ、美味しく頂くことができた。3杯目はあったかいそばを食べることにした。こちらも茹でたての新そばだけに、コシがあり絶妙な食感である。娘は他の食べ物で満腹になったようで、あったかいそばを1杯食べただけである。何ともったいないことか。そばの他には、飲物券、こづゆ券、みそおでん券、天ぷら券、シャーベット券、温泉入場券が付いている。娘はペットボトルのお茶をもらったが、エンピロは缶ビールを頂いた。運転なので自宅持ち帰りである。こんな美味しいそばを女房や親父にも食べさせたいと思っていたところ、何と天ぷらのパックが2枚重ねになっているではないか。冷たいそばをお代わりして、食べ残しと言うことでそのパックに詰めた。本来持ち帰りは禁止であろう。食べ残しともなれば仕方ないところだ。娘のアンケート用紙には「初めて来ましたが、とても美味しいそばでした」と書いてあったようである。親父と女房は夕食に新そばを食べた。娘もエンピロも天ぷらを食べないで持ち帰ったので、天ぷらそばとして食べることができた。時間が経過したとは言え、温かいそばなので何ら問題はない。きょうは家族全員が新そばを食することができたことになる。明日もたくさんの来場者が新そばに舌鼓を打つことだろう。「ふれあいランド高郷」の温泉入場券は年内いっぱいの有効期限となっている。無駄にせずに、是非とも温泉に浸かってきたいものである。他の地区の「新そばまつり」と比べて3000円はやや高い気もしないではないが、十分に満足のいく新そばまつりであった。抽選会では見事賞品(JA会津いいで産トマトジュース)を引き当てたことを付しておきたい。妹から頂いたそばまつりチケット。最初に食べるのはやっぱり冷たいそば。そばを茹でるスタッフ[マジカルメーカー終了のお知らせ]来場者は新そばの美味しさに舌鼓を打った。[マジカルメーカー終了のお知らせ]みそおでんを食べる娘。そばの他は「お代わり」はない。[マジカルメーカー終了のお知らせ]抽選会でトマトジュース6本セットを当てたエンピロ。時事・世相ネタ9月の初めに会津のある市町村の諏訪神社が火災に遭い本殿や拝殿などが全焼した。疑いで、40歳代の住所不定の男性が逮捕された。男性容疑者は「むしゃくしゃして、ライターで火をつけた」と供述しているという。無銭飲食で逮捕された男が自供を始めたらしい。無職であったが、取り調べに対し、職業を「火事手伝い?」と嘯(うそぶ)いていたとかいなかったとか。諏訪神社(すわじんじゃ)と言えば、信濃の国(長野県)が有名だ。会津だけでも何か所もの諏訪神社(諏方神社も含む)があるのだから、全国には数多くの諏訪神社があることだけは想像がつく。信濃の諏訪神社とは何らかの謂れ・繋がりがあるのだろう。会津では「お諏訪さま」「お諏訪さん」として親しまれている。仕事がなく、むしゃくしゃして火を付けられたのでは、神社側としては堪ったものではない。それでも近くの住民や神社関係者は、犯人が捕まりホッとしているようだ。住民が「犯人が捕まったので、これで安心して眠れる」と口を揃えて言っていた。神社関係者も犯人が捕まったことに対して何度も御礼を述べている。稲刈慰労会を終えたばかりだが、農家の総仕上げの農作業と言えば、何と言っても「籾摺り(もみすり)」であろう。我が家では親戚から依頼されている圃場がある。JAの管轄が別で、しかも袋詰めして運ぶことになっている。我が家では9年前に、乾燥機、籾摺り(もみすり)機は撤去した。厄介なのだが、隣集落の農家に乾燥、籾摺り、袋詰め作業を依頼している。出来上がった新米を2往復しながら、毎年10km近く離れた親戚の家まで運んでいる。これだけは、損得勘定から言えば全くの赤字であるが、15年以上も前から親父が人助けでやっている。圃場が離れているため、親戚の近くで請け負ってくれる農家がいないのである。相手もこのあたりの実情をよく知ってはいるわけだが...。今年のような、「コメの買い入れ価格(生産者米価)は下がる」「収量は落ちる」「コンバインでの作業が困難」では、誰もやりたくなるのは無理もない。今夜、親父がかなりのショックを受けていたようだ。カントリーエレベーターに搬入したもみの入荷伝票が届いたのだが、「ひとめぼれ」が10a当たり約7.5俵だったのである。「コシヒカリ」は8俵ほどだったらしい。あれほど苦労しながら稲刈りをしてこの有様である。米価は下がって収穫量は少ないでは、赤字が加算されるだけである。我が家のような兼業農家ならいざ知らず、経営規模の大きい専業農家はどうなるのであろうか。きょうのタイトルは「もみすり」であった。グチることばかりが並んでしまったが、もみすり作業の写真をアップしておきたい。17日に行なった「もみすり・袋詰め」で、ようやく秋の収穫作業が終えたと言える。[マジカルメーカー終了のお知らせ]上部に備えられた「籾タンク」から落ちて来る籾を摺る「もみすり機」。もみすり機から送られたもみは「ライスグレーダー」に掛けられる。ここで整粒米と小米・くず米に分けられる。1時間あたりの袋詰めのスピード、袋詰めで仕上がった数が表示される。米袋は5袋で積み上げる。それぞれの袋を「噛(か)ませる」ことによって、崩れないようにするのがコツ。袋を紐で縛り積んで行くのはエンピロの役目。「俵積み」は、いくら高く積んでも崩れることはない。軽トラックに新米を積んで親戚の家に届ける。とっぴ〜」に行ってきた。我が家で何かのひと区切りで慰労会(食事会)を行なうときは、この回転寿司がとりわけ多い。この日も親父の車で出かけたが、女房とエンピロはビールを頂くので、酒を口にしない親父が運転(アッシー)して帰るからに他ならない。土曜日の夜とあって、店内は満席状態であった。こんなときは、「順番待ち記入表(受付用紙)」に名前を書くのが一般的。女房が早めに店内に入り名前を書こうとしたが、「順番待ち記入表)」のある場所を探していたため、後に入った客に順番を抜かれてしまった。なんと、順番が先になってしまった客の名前(姓)がエンピロ家と同じではないか。紛らわしいので、「エンピロ」とそのまま記入した。15分ほどしてから我々の名前が読み上げられた。「4名でお待ちのエンピロさま〜」と店内に響きわたったが、何ら反応があるわけでもない。ここは有名人の名前を書くべきだろう。過去には天地人で直江兼続役を務めた妻夫木聡が会津若松市にやってきたあがりに、「ツマブキ」と書いたことがある。店内の客は寿司を食べるのに夢中で、人の名前が呼ばれるのを聞いているはずもない。耳を傾けているのは順番を待っている客ぐらいである。きょうは店長と思しき店員が直送されたばかりのヒラメをぶら下げて、パフォーマンスを見せていた。当然ながら、捌(さば)いたばかりのヒラメを注文して頂いた。ヒラメと言えば、やはり「エンガワ」だろう。慰労会なので女房とジョッキビールで乾杯をした。全員かなり満腹状態になったが、娘は仕上げにチョコパフェを注文して満足の様子。今度来る時は、「順番待ち受付表」には何と書くかは既に決まった。それは「エンピロ」ではなく「ヒラメのエンガワ」である。「4名でお待ちのヒラメのエンガワさま〜」と店内放送されれば、何人かは注目してくれそうな気がする。後でわかったのだが、ダキさん家族がこの店に来られたという。我々と入れ替わりくらいの時間差だったのだろう。モモエさんの写真個展に一緒に行って来たばかりのダキさんだったが、残念ながら顔を合わせることはなかった。運転手がいるのでありがたい。[マジカルメーカー終了のお知らせ]ヒラメをぶら下げてパフォーマンスを見せる店員。確かに左を向いているので「ヒラメ」に間違いない。ちなみに右を向いていれば「カレイ」である。[マジカルメーカー終了のお知らせ]客が注目するなか、手際よくヒラメをさばく店員。皿の数も増えてきて、かなり満腹状態。全国各地から29チームが出場したという。毎年我が家の近くを飛んでいるので、色とりどりの熱気球を眺めることができる。たくさんの熱気球が今年も会津の秋空の中を優雅に飛行していた。筆者もデジカメ片手に上空に舞うバルーンを撮影してみた。ズーム撮影には限界があり、迫力のある大きな写真の撮影はできない。ネット検索してみたところ、福島民友新聞の記事と動画を見つけることができた。参考までにご覧頂きたい。バルーンの大きさと迫力を肌で感じることができるだろう。この大会は稲刈りがほぼ終わったこの時期に行なわれる。着地点は田んぼを利用するからである。今年は着地点に苦労したことだろう。我が家の稲刈風景をご覧頂いているゲストの方は想像が付いたはず。例年ならば乾燥したパンパンの田んぼに着陸できるのだが、今年に限っては、ぬかるみ状態の圃場が至る所に点在しているからだ。誤ってとろとろの田んぼになど着地をしようものなら、後は推して知るべし。悲惨この上ない光景が待っている。彼らは百戦錬磨の大べテラン揃い。地上のチームメート(ナビゲーター)と交信を取っているはずである。ハプニングを期待してもそんなことはまず起こり得ないだろう。29チームが参加した「会津塩川バルーンフェスティバル2010」【16日撮影】カラフルなバルーンが会津の上空を舞う。青空とまでは行かず雲行きが怪しい。ズームいっぱいで撮影してみた。集落の向こう側にもバルーンが見える。雲一つない快晴であった。田んぼはパンパンに乾燥していているので、着地に何ら問題はない。今年の泥沼と化した圃場。昨年と比較すると雲泥の差である。誤ってこんなところに着地したらどうなるのだろうか。