旭川永山店】人気のネギ醤油ラーメンは病みつきになる!北海道はでっかい遊び場だ!子ども連れに最適な遊び場や北海道のグルメなど美味しい楽しい情報を発信するブログ。しょうゆらーめんもう言わずと知れた山岡家です。15~16年前に初めて札幌で食べ、それまでに味わった事のない味に衝撃を覚えた事は今も忘れていません(笑)ココ山岡家は、年間通して一番多く食べるラーメンかもしれません。年明け一発目の山岡家は旭川永山店でした。新年一発目だけあって、かなり迷いましたがやはりネギ醤油ラーメンが捨てきれませんでした。山岡家ではお好みの味(麺の固さ、脂の量、味の濃さ)に調整してくれるのも嬉しいですね。(腰抜けにも脂少なめで注文してしまった)そして年明けからかな?プレミアム醤油とんこつも期間限定で始まったようです。この期間限定メニューが時に迷走したりと、話題が尽きないメニューとなっていますね。調味料もイロイロ「山岡家の麺は太麺で調理に時間がかかります」と書かれた張り紙がありますが、実際そんなに待たされているようには思えませんよ。今回も先客がかなりいましたが、10分程でラーメンが運ばれてきました。いつも通りスープから頂きます。お~~相変わらずの暴力的なまでの強烈なとんこつスープ!これがクセになる要因の一つですね。クセになるスープ!続いて麺も頂きます。おお~~!相変わらず理不尽なまでに太い麺は腰もあり、食う人の心を魅了します。この太い麺がヤダ!っと毛嫌いする方も多いのが事実ですが、私の周りではそう述べてた人もあら不思議、3回も食べればすっかり信者になってました(笑)そしてコロコロチャーシューの存在も忘れてはいけません。ネギラーメンにはデフォでこのコロコロチャーシューが入りますよ。太麺が魅力!そしてネギ。【一眼レフカメラ】冬の美瑛の丘~パッチワークの丘を撮影してきたよ。農志塾』で十勝の蕎麦粉で打った十割蕎麦を頂きました。咲来』で他人丼とそばセットを食べてみた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。