フクオカ博多おんな節。博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。大正通りをまっすぐ徒歩8分。警固交番前のファミリーマートを過ぎた後、右折。いっかく食堂』のあるオークビルの地下1階。BARBERSHOP(メリケンバーバーショップ)』の福岡店です。「バーバーって床屋のことやろ?」と思ってたオバサンの私には目からウロコでした(笑)。地上階に小さな照明看板とドア1枚だけ。大好きなナポリタンとプリンの為に勇気を出して入ってみました。地下に通じる階段を降りると、そこはカッコイイ系のバーバーになってました。バーバーを通り抜けた先には、ラグジュアリーで怪しげなバーカウンター。怪しげなのは、カウンター内にいる三つ編みヘアの通称:メリケンマスター。なんで、おさげなんだろう...(謎)。※入れ墨はありませんでした。意外にもレトロ昭和喫茶のメニューがあります。オムライス・ナポリタン・バタートースト・チーズトースト・ジャンボプリン・ホットケーキ!みんなが大好きなやつですよ♪オムライスもいいですけど、やっぱナポリタン。物腰が柔らかいメリケンマスターがカウンター内の小さなキッチンでフライパンを振って作る姿も昭和喫茶風。ステンレス皿と紙ナプキンで包まれたフォークも昭和を醸し出してますね。ナポリタンは昭和に忠実なそれではなく、濃厚ジューシー!まさに、お店のイメージの『ネオクラシック&ラグジュアリー』そのもの。厚切りカットのベーコンがゴロゴロ入っとります。時間が経っても熱々ジューシーなままです。実は麺は研究を重ねた上、敢えて冷凍チャンポン麺に行き着いたんですって!冷凍チャンポン麺と言っても全然チープな感じじゃないんです。生パスタのようにモチモチ感があり、濃厚ソースがよく絡むんですね。同僚は、好物のメロンクリームソーダを頼んでました。昭和系の喫茶店の定番メニューでしたが、最近リバイバルブームみたいですね。色的にインスタ映えするという要素も含んでのことかもしれません。こちらのクリームソーダは一味違います!おさげのメリケンマスターがバーカウンターで、まるでカクテルのように作ってくれるメロンクリームソーダです。メロンシロップにゆっくり炭酸水を注いで、最後にアイスクリームを漢盛りして完成!色はドクドクしいのに、なんて丁寧な味わい!炭酸もきめ細やかで美味しいです。色のグラデーションも楽しめますよ。大阪・京都の新旧喫茶店のことにも詳しかったです。本場仕込みのミックスジュースやバナナジュースも美味しそうです。8月月28日午後9時01分PDT勿論バーなので、昼飲みも出来ます。バーバーの待ち時間や施術中に、ランチやお酒を楽しむのもありだそうです。クラフトビールもいいですが、この店の名物だという『ジェムソンソーダ』を頂きました。古くより紳士の社交場であるバーバーとのコラボ活動に積極的なことから、ジェムソンウイスキーを取り入れるきっかけになったそうです。口当たりの良い薄張りのグラスに、キンキンに冷えたウイスキーと炭酸水を注ぎます。泡がきめ細やかで、ウイスキーの香りが柔らかく映えますね。コレは美味しい!和のエッセンスがあるという、日本のクラフトジンも美味しそう。