大阪は北浜の人気パティスリー、五感。多種多様な商品を産み出しているお店です。ゴカンというショコラトリーもオープンさせ、バレンタイン商戦にも磐石な商品を取り揃えています。『五感重巻~貯古齢糖のバウムクーヘン~』サンタンデール産のカカオ分70%クーベルチュールを使用したコチラ、カサルカ社の商品でしょうか?生地の周りにも少しザリッとした砂糖の食感が残るグラスショコラが施されています。いざ食べてみると、強いとまではいかないまでも、カカオ感の強いチョコレートの味わいがあります。リンクソフトでありながらも程よくもっちりとした食感は米粉100%というこの五感のバウムクーヘンの特徴。それを失うことも無く、まとまりのあるちょうどよいバウムクーヘンに仕上がっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。