2019.10.20カルディのアイスコーヒー「アイスブレンド」の作り方ツイートシェアはてブ送るPocket今日のコーヒーはカルディの「アイスブレンド」を紹介します。「アイスでもホットでもしっかりとした飲みごたえを楽しめるブレンドです。濃厚な苦味とブラジル本来の甘さが楽しめます。」ということで、カルディの店頭でサービスしているコーヒーに夏場は使われているそうです。それでは特徴をみていきましょう。私が店頭で手にしたのは製造日から2週間ぐらいです。これはかなりのスピード出荷でしょう。日本企業、結構カルディは季節もの商品の品質はいいんですよ。店頭のコーヒーサービスしているスタッフさんが「工場直送で先週入ったばかりなのでおススメです」と言ってました。深煎り、中挽きテイストバランスはMAX苦味ですね。それでは中身を見てみます。アイスコーヒーのおいしいいれ方カルディのアイスコーヒーの作り方をパッケージ通り表記しますね。1.ペーパーフィルターをセット後、中挽きのコーヒーの粉を人数分ドリッパーに入れます。粉の量は1人分メジャースプーン1杯(10g)が標準です。※沸かすお湯の量は作りたい杯数の1/2を用意。(3人分ならカップ1.5杯)2.沸騰後1〜2分置いたお湯(90°C前後)を円を描くよう、粉全体に行きわたる程度に注ぎ、20秒前後蒸らします。(この蒸らしがおいしさの秘訣)粉がふくらんだら、何度かにわけてまた、円を描くようお湯を注ぎます。3.サーバーに氷を入れ、一気に冷却します。(一気に冷やすことにより香りと味の消失を抑えることができます)4.グラスに注ぎ、お好みでガムシロップやミルクを加えてお飲みください。アイスブレンドの味はひろキリッとしたうまさ。苦味の中に果実の香りがふわっと一瞬するんですよねー。焼いて、しっかり味も出してるけど、エグミとか焦げ味、イヤな味がなくて、品のいい香り。ホットでもおいしいアイス同様、コーヒーの果実のフレーバーがふわっとしてる。ホットの場合も湯の温度は低めで85度ぐらいで淹れたほうがよさそうです。濃く出過ぎたら、お湯だけを足し湯して濃さを調整します。粉も細かいし、1杯分の3分の1ぐらいをドリップすれば、味はちゃんと出ます。ビターホットは濃くなり過ぎないようにまとめKALDIの期間限定のブレンドはうまい!2月の「ニャンコーヒー」もそうでしたが、KALDIの期間限定のブレンドは製造からお店に並ぶまでが短いんでしょうね。泡は立ちませんが、香りが抜けてない。味もしっかり出して、フルーティな香りがふわっとして絶妙。今日も寄っていただきありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。簡単な3ステップでおうちバリスタ土居珈琲のぶっちゃけ感想!一番売れてるコーヒー通販を飲んでみた話2020年最新コンビニコーヒー比較ランキング・コーヒー好き256人が選んだ!ザッセンハウスのコーヒーミルがおすすめ!ドイツ職人の傑作が生む味カテゴリーコーヒーをはじめるまとめコーヒーの淹れ方について、ざっくりわかりやすい人気のまとめ記事コーヒー器具コーヒーミルコーヒー通販コーヒー豆コーヒーをいれようコーヒードリップシンプルなコーヒーの淹れ方コーヒー旅コーヒーライフアイスコーヒーコーヒースイーツ部ブレンド研究アレンジコーヒーコーヒーカクテルコーヒー本DIY買ってよかった物コーヒー器具以外の買ってよかった物。数年にわたって調べたりします。買う基準は「気に入って5年使えるか」です。〉30年以上も飲めなかったコーヒーが飲めるようになったら、豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をするまでハマってしまった。人生何が起こるかわからないね。記事への参照リンクはご自由に。パクリ系勝手にまとめサイトはダメよ。各社で違うから比較してみた100均で一番使ってるコーヒーアイテムはキャニスター保存容器コーヒーをはじめるコーヒーに興味があるけど、何から始めたらいいのかわからない人用のカテゴリーです。コーヒー器具コーヒーをいれる道具、コーヒー器具を紹介します。コーヒーは道具がないと飲めないし、道具によって味が変わるので、同じコーヒーでもいろんな楽しみ方ができるよ。コーヒーミル種類が多くてどれを買ったらいいかわからない。実際に4つ買ってみてわかったコーヒーミルを買うときのポイントを解説します。