背脂中毒間違いなし!最高質背脂チャッチャ系ラーメン東京・亀戸にて最高質の背脂チャッチャ系ラーメンが味わえる「ごっつ」。豚骨・鶏ガラをじっくり煮込んで作られたスープに、自慢の背脂を大量に乗せた一杯。食べた瞬間に口の中に広がる背脂の甘味、醤油のコクは多くの人を魅了する。ごっつ」のこだわり背脂の甘味、醤油のコクが口いっぱいに広がる超ごってりスープ朝じめの最高級国産豚の背脂と、ガラ豚骨、玉ねぎ、キャベツ、キャベツ、人参、にんにく、生姜、ネギ等の大量の野菜を使用し、丁寧にじっくりと作られた超ごってりスープ。背脂に覆われたスープを飲んだ瞬間に口の中いっぱいに感じる、背脂の甘味と旨み、醤油のコクを是非堪能してほしい。大量のもやし、ネギを入れることでパンチ力抜群のごってりスープに、マイルドさが追加されるだけでなく、スープの美味しさをさらに引き立ててくれる為、ネギともやしは必須だ。スープとの相性を考えた特製縮れ麺と、存在感抜群のチャーシュー・メンマ超ごってりスープに負けない美味しさの、極太麺も特徴だ。スープとの相性を考え使用しているのは、菅野製麺所の極太縮れ麺。正確な配合で製麺されており、表面がツルツルながらも食感はモッチリとしていて食べ応えがある。トッピングのチャーシューは、ホロホロと崩れるくらいに柔らかい大判が二枚。味付けはスープとの相性を考え薄味となっているが、しっかりとした存在感。スープにつけて食べれば、肉の味が引き立つ。一方のメンマは、濃い目に味付けされていて存在感がある。パンチ力のあるスープに、たっぷりの背脂、もちもちの特製極太縮れ麺と全てが完璧な相性となり、食通たちの喉をうならす。パワフルながらも繊細な一杯を是非、お召し上がりください。豚チャーシューが3枚!辛魚粉や味付き背脂も見逃せない!丸め遂に登場背脂煮干つけ麺!宅麺レビューを投稿する。宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。津田沼に職場があり、なりたけに通い続けた私がその味に期待して注文した。たしかに似ているのだがやはり当時のなりたけほどのインパクトは感じられなかった。それでも背油チャッチャ系が宅麺で食べられるのはやはり嬉しい。追加トッピングはモヤシとネギ、味玉に温玉、美味しくいただきました。スープは意外とこってり感が強くなく背脂のコクをサラリと楽しめる。塩気が強いので、モヤシやネギなどのトッピングが必須です。麺は太麺で短くカットされており、具材のチャーシューは柔らかくトロトロしていて美味しかった。メンマが市販のものよりも甘い。このスープに合わないと思った。付属の魚粉は予想以上に多いので3分の1ほどスープに使用し、残りはモヤシの上にふりかけのようにかけて、あまりスープと混ざり合い過ぎないように使用した。「魚粉モヤシにちょいスープ」これ中々アリです。美味しかったが、やはり塩分が高いのが気になった。意外とあっさりなスープにドロっとしたアブラ。ふたつの風味が合わさりそうで合わさらない。細かい背脂粒と液体油の5mmくらいの層がスープを覆っています。スープ自体はあっさりしており、尖った塩味と甘味が強め。言うほどこってりしておらず、単に脂を多く浮かべているだけで、ガツンとくるようなコクやパンチはさほど感じられず。環七土佐っ子の味で育った自分にはもう少し醤油のベタベタ感が欲しかった。凶暴性やジャンク性を期待していると、意外なお上品さに肩透かしを食うと思います。宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。◆開封後はお早めにお召し上がりください。◆賞味期限内にお召し上がりください。◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。回答は翌営業日以降となります。