chefplus(シェフプラス)食品表示の専門サイト正しい食品表示ラベルの作り方や食品表示法に関連する書籍の販売。消費者庁の食品表示一元化の最新情報などをご提供。ついて」「食品表示基準Q&A」が改正となりました。ついて」「食品表示基準Q&A」を見やすく書籍化いたします。現在、最終稿の確認と印刷工程に進んでおり、発売開始は10月15日を予定しております。2017年改正版】」:2200円+税(182P)「見やすい食品表示基準Q&A【2017年改正版】」:3800円+税(502P)の予定です。全て合計すると9,504円となり、可能な限りお求め安い価格設定にいたしました。これまでのものに比べ、段落や表組みを整えることで、さらに見やすくなりました。販売は当社HP、Amazonにて販売予定です。丸善さん等の本屋さんでもお取り寄せが可能な場合がありますので、ご相談ください。食品表示に関するご相談承ります「見やすい食品表示基準Q&A」の校正中ですが。最新刊をAmazonにて発売中です。食品表示委員会から遺伝子組み換えに関する答申が出されました。食品表示に関するお役立ち情報や、最新の一元化情報を不定期にお届けします。洋菓子製造1級技能士として15年間洋菓子店を営み、100以上の食品表示を作成してきた経験と持ち前の探究心から、消費者庁が公示する食品表示基準等から食品表示を読み解く。「徹底的に基本を大切にし、まっすぐ生き抜く」という理念のもと、分かりやすく基本を丁寧に解説することに定評がある。食品表示に悩む人からは「調べるほどに分からなくなる表示がやっと理解できた」「実務を含んでいたおかげで間違いに気がついた」と評価される。6次産業化で人材育成が必要な地域と共にプログラムを組み、全10回延べ150人を超える受講者へむけ特別講習会を実施。人々の意見をまとめ上げ次のステップ新製品開発へと進めるなどその人材育成手腕を発揮。「わくわくする講習会」「なんとしてでもこの製品を完成させたい!」と参加者の声がある。