日本蕎麦保存会jpそば研究家片山虎之介の蕎麦情報マガジン日本蕎麦保存会jpそば研究家片山虎之介の蕎麦情報マガジンそば専門のWebマガジン。門の前に「作州」という蕎麦屋がある。店へ入ると単車の模型や写真がズラリと並んでいる。千本鳥居は見事なものであります。神国日本を感じる瞬間であります。...広島県のおいしいそば屋みやじま達磨(広島県廿日市)薬味だけでも食べられるほどの美味しさ。大野浦駅から歩いて約1キロにあるお店。高橋邦弘名人の弟子の蕎麦屋ということで足を運んだ。庵風の建物がよく似合う萩の町、「がんこ庵」入口で靴を脱ぎ畳の部屋へ入る。国宝松江城から徒歩5分、城下町として栄えた水の都松江の中心部。東風(島根県松江市)「東風吹かば蕎麦のかおりや嫁が島」そば通が通う店JR松江駅から徒歩約10分。小むら(岡山県岡山市)長いお蕎麦をしゃれた空間で。岡山駅から歩くこと10分ぐらい。大通りから少し中に入った場所にお店を構えられている。千喜知庵(岡山県岡山市)しなやかな10割蕎麦の味。ともに、デートを楽しめるおしゃれなお店。目的のお店が本日臨時休業。そこで、知り合いに相談したところ、千喜知庵を勧められた。水谷(岡山県岡山市)サメ皮おろしのわさびが香る10割蕎麦かねてから評判を聞いていたお蕎麦屋さん。前回、前々回と、お店に伺ったのだけれども、閉店間際とか。つゆまで美味しくいただけるお蕎麦屋さん岡山駅から歩いて8分ほど。外には新蕎麦の張り紙。...おいしい蕎麦屋、食べ歩きレポート「蕎麦Web」にリンク最新の記事そばを食べて、地球温暖化を止めましょう。そばは環境に優しい食べ物です。津軽そばの名店が本気になった。permission.。