暮らしとお金のヒントライフスタイルインタビュートレンド情報20にまつわるエトセトラ暮らしのコラムおすすめレシピNEWSH-style編集部H-styleラジオレポート(リクルート)スタッフ発信HOMEライフスタイルおすすめレシピゴボウがモリモリ食べられる腸活レシピ。ゴボウを使った絶品ピザ/健康で元気になれるおすすめレシピVol.67ゴボウがモリモリ食べられる腸活レシピ。ゴボウを使った絶品ピザ/健康で元気になれるおすすめレシピVol.672019.09.29おすすめレシピ朝晩は冷え込むことも多く、季節の移り変わりを肌で感じることが多くなってきましたね。今回は秋に美味しい季節を迎える【ゴボウ】を使った絶品ピザをご紹介します。トップクラス!美腸を目指すならゴボウを食べるべし10分で完成!フライパンでつくれるゴボウの腸活ピザ食物繊維含有量はトップクラス!美腸を目指すならゴボウを食べるべし秋に美味しい季節を迎えるゴボウには、腸内環境を整える働きがある食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には水に溶ける水溶性食物繊維と水に溶けない不溶性食物繊維の2種類がありますが、ゴボウの利点はこの2種類を豊富に含むところです。水溶性食物繊維は腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やす働きがある他、糖質の吸収をゆるやかにして食後血糖値の急上昇の抑制、体調管理に役立ちます。ダイエット中の人は意識してとるようにするといいですね。不溶性食物繊維は腸を刺激してぜん動運動を活発にし、便通を促す働きがあります。2種類の食物繊維両方とも身体にとって必要なもの。最近では、食物繊維は第6の栄養素などと言われ美しい腸を保ち健康づくりに役立つ栄養素の1つとして知られています。ゴボウの皮にも食物繊維がたっぷり含まれているので、包丁の背などでこそげとるようにするのがおすすめです。ゴボウに多く含まれるリグニンという食物繊維は、ささがきなど切り口が大きい方がよりたくさんとれるのだそう。気になる人は試してみてはいかがでしょうか。10分で完成!フライパンでつくれるゴボウの腸活ピザピーラーを使ってゴボウをささがきにするので、料理が苦手な人でも大丈夫。ゴボウがモリモリ食べられますよ。(作り方)1.ゴボウは土を洗い落した後に、包丁の背で軽く皮をこそげ落としたら、ピーラーを使って薄いささがきにしていく。水にさっとさらしてアクをとったらキッチンペーパーで水気をふきとる。2.ボウルに1のゴボウ、片栗粉(ゴボウ2分の1本で約大さじ2分の1程度)、油を切ったツナ缶、ピザ用のチーズ、塩を入れてよく混ぜあわせる。3.油をごく薄く塗ったフライパンに2を円形にして焼きつける。両面しっかりと焼き色がつくまで焼いたら完成。粗熱がとれたら包丁で食べやすい大きさに切っていただく。あっという間にゴボウを消費できる絶品レシピ。よかったらお試しくださいね。キレイになる協会」の設立に寄与。食べてキレイになる食材と料理を多くの受講生に伝え好評を得ている。