2019年11月25日こんにちは。日光国立公園内を駆け巡るトレイルランニングの大会で、スポーツ庁長官賞も受賞した国内でも非常に注目度の高い大会です招待選手も超豪華で、世界の頂点に輝いた上田瑠偉選手をはじめ、世界で活躍する国内トップランナーが集結します。“食べ走りの旅”、いざスタートです!午前7時。この季節特有の“凛”とした空気の中、日光東照宮前をスタートします。なくすると本格的に山に入ります。一つ目の山を登り終えると絶景が広がりますそして、落ち葉でふっかふかのトレイルを進むと気持ちいい日光の秋を全身で感じることができます。川の中もガンガン進みます。さからも、秋を感じます。なにやら大変混み合っています選手たちの一番のお目当てはこれそう!栃木の梨といえば“にっこり”ですすっごくシャキシャキして、みずみずしくて、脱水ぎみの疲れた体にはたまらないご褒美でした先ほどまで辛そうな顔だったのに、みなさん自然と笑顔になってしまう素敵な梨でした。”にぴったりの最高の補給になったこと間違いなしです再び走りはじめ、2時間ほど辛い山々を超えると、次のエイドにたどり着きました。このエイドでは、日光の“湯葉”と“水羊羹”が選手たちをお出迎えしてくれました美味しすぎてついつい食べすぎてしまった。レースに戻ると、本大会最大のポイントを迎えます!最大の難所【天空回廊(1445段)】と最高のご褒美【ヒャッホートレイル】レースもいよいよ終盤になり、制限時間を気にしながら東照宮を目指し走り続けると、最後のエイドが見えてきました。きぬの清流”と“日光ろばた漬け”ですゴールまであと6km。ガス欠の体に、きぬの清流の甘さ(糖分)と、ろばた漬けの程よい塩加減(塩分)は最高の補給ですここからは満身創痍で記憶が曖昧ですが、なんとか制限時間内の7時間48分01秒でゴール!普段の生活では得ることのできない大きな達成感を感じることができました。その後、選手たちには“日光手打ちそば”が振る舞われました長時間走り終えた後の冷え切った体に、この温かいそばは、まさに“反則級”のおいしさですそして、最後の〆に日光小野糀さんの“あま酒”を購入。本当においしいんです“日光国立公園マウンテンランニング大会”は、栃木の秋を五感で満喫できる素晴らしい大会でした。国内外から集まった選手や観客のみなさまに栃木の魅力を存分に感じていただけたのではないでしょうか。入賞者には樹齢300年以上の貴重な素材で作られた“日光杉のトロフィー”、栃木が誇る黒毛和牛“とちぎ和牛”、日光の“HIMITSU豚”、栃木の“ヤシオマス”など、栃木の名産品が贈呈されました。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年11月19日こんにちは。やぶ定」に行ってきました。抹茶が練りこまれているのが特徴です。メニューを見ると、そば店でありながらラーメンや親子丼などもありメニューが豊富で迷うところですが、そば店に来たので「天もりそば」を注文しました茶そばというだけあってふつうのおそばよりも緑がかっていて、とーってもおいしそう香り良く、のどごしも絶品でした天ぷらの具材は、えび・さつまいも・かきあげ・ピーマン・ヒラメの5つ。揚げたての熱々で、衣がサクサクしておりどれもおいしくいただきました。具材の野菜は日によって変わるそうなので、どんな野菜が食べられるかも楽しみの1つになりますね。今回私は日光例幣使そば街道推進協議会が発行した「新そばまつりカレンダー2019年版」を参考にして、このお店に行きました。やぶ定では11月1日(金曜日)から11月30日(土曜日)まで新そばまつりが開催されており、新そばまつり期間中の特典として700円以上食事をした方を対象に100円サービス券がもらえます。私もいただくことができたので、次回お邪魔した時に使いたいと思います皆さんも新そばまつりカレンダーを参考に、上都賀地域で行われる新そばまつりに足を運んでみてはいかがでしょうか※新そばまつりカレンダーは栃木県内の道の駅や鹿沼・日光市内の鉄道の主要駅等に配布されていますが、数に限りがあるため、在庫切れの際はご了承ください。以下のURLからPDFでご覧いただけます。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年10月29日こんにちは。涼しくなってきて食欲が復活しつつあるSOBAKOです。今回は今年の7月にオープンしたばかりのレストラン、Matsuに行ってきました!Matsuは、鹿沼市役所近くの上田町交差点にあります。MADOという建築事務所、フードスタジオ、フェアトレードショップなどが一緒になっているスペースを使って営業しています。かわいらしい看板を見逃さないように要注意ですお店に入ると、笑顔の素敵な店長さんがお出迎えしてくれました入り口では、バリエーション豊かな体に優しいお惣菜を買うこともできます。入ってすぐの黒板にもメニューが書いてあります。Matsuの食材は、フェアトレード、オーガニック、地産地消等を心掛けているそうです!この日は残念ながら大きな黒板のランチメニューは終了とのことだったので、こちらのメニューから選びます。パスタコースもプレートコースもおいしそうで迷いますね~迷った結果、私はプレートコース、一緒に行ったNさんはパスタコースのしその実としらす、トマトのペペロンチーノにしました。料理を待つ間お店の中を観察です。Matsuの入っている店舗は、曜日ごとに異なる店舗が営業しています。土曜日からのお店で取り扱っていると思われるフェアトレードの雑貨も並んでいてとってもおしゃれな雰囲気です。わー!プレートコースがやってきました!バランスよく盛り付けられた色とりどりの季節の野菜中心のお惣菜がうれしいです。ごはんと具だくさんの味噌汁もついてきます。パスタコースの前菜はこちらです。この日のスープはカボチャスープで、季節を感じましたどれもおいしくて体に優しそうな組み合わせで、元気になるメニューでした。メインのパスタはしその実が香り、トマトの酸味がしらすとよく合うちょっぴり大人なお味でした。デザートは、豆腐のレアチーズケーキをお願いしました。この日はカウンター席に座ったので、レアチーズケーキが可愛く盛り付けられていく様子にワクワクしてしまいました添えられているのは果物の甘酒和えで、消化を助けるように提供しているそうです。気遣いがうれしいですね。前菜からデザートまで、体に優しい大満足のランチとなりました。皆さんも行ってみてください。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年9月17日こんにちは。ブルーベリーや地元で生産された野菜を使ったランチやジュースなどが提供されています。普段のお店ではこ~んなパスタをサラダやスープと一緒にランチメニューとして提供しているそうです。自慢のクレープも季節のフルーツと一緒にお楽しみいただけるんですよ。楽しんできました!!最初に店主の吉田さんから、ブルーベリーの摘み方、注意点などについて説明を受けた後、カフェの隣にある農園に行き、ブルーベリー狩りを体験しました(#^.^#)摘み取ったブルーベリーはその場で食べられます!吉田さんから「大きくて、色が濃い実がおいしいですよ」というアドバイスがあったので、教えのとおり大きくて色の濃い実を探して食べました。実際、そのような実は甘みが強く、ついつい何粒も食べてしまいましたこれは、私が摘んだ実です。摘んだ方も大勢いらっしゃいました。ブルーベリー狩り体験でおなかをすかせた後に地元産野菜やブルーベリーがふんだんに使われた朝食を用意してくださいました。ブルーベリーベーグルや自家製トマトソースがのったオムレツなど、どれも素材のおいしさが感じられるやさしい味で、とてもおいしくいただきましたこちらは、ブルーベリージュース。ブルーベリーのさわやかな甘みと香りがあり、朝にぴったりのジュースでした。はな」の「ブルーベリーフェア」は毎年ブルーベリーが収穫できる8月ごろ開催されます。はな」Facebookページをチェックしてみてください。はな」は、「農村わくわくスマホラリー」のラリースポットとなっています。スタンプを3つ以上集めた方には、とちぎのイチオシグルメも当たりますので、お立ち寄りの際はぜひラリーに御参加ください。詳しくは、下記のページを御覧ください。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年8月22日こんにちは。暑さが本格的になってきましたので、凉を求めて日光へ行ってきました!日光霧降高原は、県内の平地に比べ涼しく、避暑地として多くの人が訪れます。訪れたこの日は、涼しさを感じながらも夏の日差しが強く感じられました。涼しくなるために、ひんやりスイーツを求め、車で日光霧降高原にあるチロリン村へお邪魔してきましたチロリン村はアーチェリーやエアーライフルなども楽しむことができます。四代目徳次郎の直営店で、こちらでは日光天然氷のかき氷をいただくことができますかき氷に使われているのは、清らかな水を時間をかけて凍らせた天然の氷で、食べていて頭が痛くなることがありません。手間と時間をかけて作られた氷の上には、栃木県産の苺やブルーベリーが使われた手作りシロップが贅沢にかかっています氷にもシロップにもこだわったかき氷を食べようと、県内外から多くのお客さんが訪れます。Mt,Berry奥日光のなつおとめ使用)です。10:00~、14:00~の1日2回限定でいちご狩りが楽しめるとのことで、三本松茶屋さんを通して予約ができるそうです。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年8月5日こんにちは。今年の夏は例年になく涼しいですね...にも関わらずちょっと夏バテ気味です。そんなときでもお蕎麦ならするする入るはずです!というわけで、今回は職場から近い「そば処佐野屋」さんへ3人で行ってきました(^O^)/歴史を感じる外観におそばへの期待が高まります!お店の外にはこんな張り紙がありました。゙をイメージするかと思いますが、鹿沼市、日光市のそば生産者は、春に種をまき、6月下旬~7月に収穫する「夏そば」の生産にも力を入れているんですよ早速店内へ入ると、入口には立派な製粉機が置いてありました\(◎o◎)/!壁には鹿沼そばの認定証がありました。他産地のそば粉を混ぜず、鹿沼産そば粉100%のそばを提供する、そば粉含有率70%(七三そば)以上で、手打ちそばを提供する。条件を満たしている証だそうです。注文しましょう!うーん...表の張り紙で「夏そば」と決めていたのに...たくさんのメニューにどうしようか迷います((+_+))さらに店内を見回すとここにも「夏新そば」の文字が!「夏新そば3つお願いします!」(^^)/「夏新そば」(鹿沼そば)には冷奴がセットでついてきます。冷奴を食べていると、きました、きました!お待ちかねの夏新そばです。器に盛られたおそばは普通盛り以上の存在感があります。いつものおそばより色が柔らかく、青みがかっています。́~`)おそばの香りがふんわりしてきて、するする食べられますね!あっという間に完食です。佐野屋さんでは、秋の新そばが始まるまで夏新そばを提供しているそうです。夏新そばは、通称「夏そば」として親しまれていて、日光例幣使そば街道の一部のお蕎麦屋さんでも提供されています。皆さんも爽やかな夏そばを味わってみてはいかがでしょうか。”夏の新そば”はここで食べられます。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年6月6日こんにちはSOBAKOです。令和元年版の鹿沼サラダそばガイドブックを入手したので、五月晴れの中、「みっちゃんそば」にやってきました。東武新鹿沼駅近くの人気のおそばやさんです。席に着くと同時にサラダそばを注文!おそばが来る間にガイドブックをしげしげと。『「鹿沼サラダそば」は、平成26年に鹿沼商工会議所で地元の野菜を使ったドレッシング開発の勉強会を行い、その後、商店街のお蕎麦屋さんとのやりとりから、美味しい野菜と旨いお蕎麦を楽しんでいただける鹿沼サラダそばの開発がスタート。試食会を繰り返し、平成28年7月に12軒で鹿沼サラダそばが披露された』・・ふむふむ。令和元年は14軒で提供されているんですね~。おまちかねの「鬼おろしサラダそば」登場!おそばが見えないほど野菜たっぷりでヘルシー。センターは鬼おろしでおろしただいこん、しその葉や自家製梅干しもon。素揚げのなすととり天ものってボリューム満点(^^)bつゆをぶっかけ、いただきます!しゃきしゃき野菜とおそばがいい相性ですね~。野菜の歯ごたえにマッチするようおそばも細めでしゃっきり。だいこんも鬼おろしなので最後まで歯ごたえが楽しめます。梅としその香りがこれからの暑い季節を乗り切るのにぴったり。〆はそば湯でほっこりと。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年6月4日こんにちは。鹿沼市の中・入粟野にある、遊の郷直売所へ行ってきました!ちょうどこの日は「春の遊郷祭」(4月28日)。直売所の目の前では菜の花畑の上をこいのぼりが泳いでいます空に泳ぐこいのぼり直売所は多くのお客さんでにぎわっています。地元でとれた季節の農産物、みそやこんにゃく、おまんじゅうといった手づくりの加工品が並んでいました。私のこの日のおうちへのお土産は人気商品のみそとこんにゃく遊の郷直売所で皆さん抽選中...購入額500円毎に一回できるはずれなしの抽選にチャレンジ!参加した皆さんはお米や花など魅力ある景品を当てていました。学生さんたちも楽しそうにイベントに参加していました。学生さんと地元の方が協力して出店の切り盛り続いてお昼ごはん。地元産のにらがたっぷり乗った「にらそば」です!しゃきしゃきのにらとおそばがさっぱりとおいしいですにらそばこのにらの盛り、すごいですよね。この日はイベント開催のため直売所で提供されていましたが、通常は、「前日光つつじの湯交流館」(鹿沼市入粟野994-2)の中のレストランで食べられるそうです。温泉を楽しんだ後でゆっくりお食事してみてはいかがですか。帰り際に直売所に寄るとこんな張り紙が...じゃがいも堀りのチラシなんと!遊の郷直売所では夏にじゃがいも堀り(詳しくはこちら)ができるんですって興味のある方は遊の郷直売所に電話してみてくださいね。来たくなるおいしいものいっぱいの遊の郷直売所でした。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年6月3日こんにちは。今日は鹿沼市の特産品でもある「こんにゃく」の紹介です。鹿沼市屋台のまち中央公園の一角にあります「おこんにゃく茶屋」では、全国的にも珍しい在来種のこんにゃく芋を使用したこんにゃくメニューが食べられるだけではなく、絞りこんにゃく体験キットの販売も行っています。(キットは500円で販売されています。)GoogleMap(←お店の位置情報は、こちらをクリック)絞り体験キットはこんな感じカップの中には作り方の説明書、こんにゃくの粉や凝固剤、絞り袋もセットされています。このカップも使用するらしい。フムフムまずはカップにお水を入れて、「1」と書かれたこんにゃくの粉(荒粉)を投入。3分間よく混ぜる次に「2」と書かれた凝固剤を入れて、5分ほど混ぜたら、とろとろになりました。そのあとは40分置いておくそうです。これでこんにゃくのりが完成です。お湯を沸かして、一番楽しみにしていた絞る作業開始(#^.^#)絞り袋にこんにゃくのりをうつして、袋の先端をお好みの太さにカットします。細くするとおそばのようになるみたいです。出来立てこんにゃくはふわふわながらもしっかりとした歯ごたえがあり、とてもおいしくいただけました。きな粉と黒蜜をかけてわらび餅風にいただくのがお勧めだそうです。キットにはきな粉と黒蜜も入っているんですよこんな感じの体験では物足りないというそこのあなたに朗報です。電話:090-7266-1220ちなみに「おこんにゃく茶屋」ではこんなこんにゃくづくしのヘルシーなランチが食べられます。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年5月28日こんにちは。栃木県で生まれ育ち、栃木県が大好きなため、これから栃木の誇る農産物の魅力を発信していきます!栄えある第1回目として、栃木県のリーディングブランドである「とちぎ和牛」を紹介します!絶品のお肉と安らぎの温泉を求め、「奥日光小西ホテル」に行ってきました。そもそも「とちぎ和牛」とは、肉専用種として血統の優れた黒毛和種の子牛を、指定生産農家が一頭一頭丹精を込めて育てた肉質の最も良い肉牛です。品質の格付が上位の限られたもの(格付等級A・Bの4・5等級〔5等級が最高級〕)のみに与えられるブランドです。美味しさに感動の連続でした。待ちに待った「とちぎ和牛」がこちら!見ただけで食欲がそそられます。サシが細かいですね~普段はなかなか食べれないだけにドキドキしました。ここでは自分の火加減で焼くことができます。焼きすぎず柔らかい焼き加減が好みです。一口目からお肉の柔らかさと旨みが一瞬にして口いっぱいに広がります。立ち上る香りと上品な味わいがたまりません!このような美味しい「とちぎ和牛」を食べることができるのは、ここまでにたくさんの人が関わって、生き物の生をいただけているおかげです。いつでも食に対する感謝の気持ちを忘れてはいけませんね。日光湯元は栃木県の有名な温泉街の一つで、お腹いっぱいに満たされた後は日々の疲れを吹き飛ばしてくれる温泉が待っています。特別で幸せな時間となりました!みなさんも大切な日、これから頑張るぞ、家族と幸せな時間を過ごしたいというときには、ぜひ栃木県が誇る「とちぎ和牛」を食べに行ってはいかがでしょうか。楽しい思い出の1ページになると思います。それではまたお会いしましょう!!※季節や時期によってメニューが異なる場合があります。内容については直接お問い合わせください。「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。古い投稿メモ栃木県農政部職員41名(チーム「スカイベリー」)が、業務やプライベートで体験した県産農産物のとれたて情報やグルメ情報を発信しています。時間の経過に伴い、内容が異なる場合もありますので、店舗等を訪問する際は、事前に御確認くださるようお願いいたします。このブログの情報は、職員の体験に基づき掲載しているもので、県が評価を行ったり、お墨付きを与えているものではないことをご承知願います。Fair」-池袋東武レストラン街スパイススイッチ1つでおこわができる!?~ECO山本のゆばおこわ~絶品ケーキのケーキ屋さんでランチ。reserved.掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。