Journal(マイクロ・インターミディエット・ジャーナル)。」は私の関心領域のキーワードをつないだだけだったので、2010年3月3日より、私の日々の情報発信という意味で、MI(村夏至)ジャーナルとしたのですが、2014年9月4日から、MIの意味を変えて、小さいながら何かのきっかけや何かと何かをつなぐ内容にしたいという意味の名称にしました(詳しくは、カテゴリー「21MIジャーナル」をご覧ください)。»354_キュウリの最終段階[2013年07月31日(Wed)]2回に時期を分けて(5月最初と7月最初)、3本ずつ苗を植えたキュウリはとても順調に収穫できていて、もう1か月以上ほぼ毎日数本(多いときは8、9本も)収穫できています。最初に植えたほうはくたびれてきて、こんな感じ。葉っぱがちじれたような感じになって、枯れる葉っぱもちらほら、木全体に勢いがなくなってきます。)梅雨時期に、つい購入してしまった本。私のカビに対する関心は、最近やたら除菌○○というものがはやっているけど、生ごみをほぼすべてはたけの堆肥として活用している身としては、生ごみが細菌などの働きによってうまく分解してくれないと困るし、毎週友人から買っている天然酵母パンの酵母は、空気中に普通に漂っているモノだと言うし、一方で、取り置いた食事が腐って食べられなくなってしまうのも困ったものだといった、身近にいて、うまく付き合っていくしかないものだけど、実際のところどんなものなのか、というものなので、そういうことを考えるヒントがあればいいかなという感じ。)と細菌とウイルスに分かれていると書いてあって、そういうのをあまり区別せずに考えていたなあと。生鮮食品の場合、カビは細菌との生存競争にさらされていて、湿っていて栄養分がたっぷりな食品では、成長の速い最近に負けてしまうので、カビが生えるより早く腐ってしまい、悪臭を放つようになるのだそう。それでも、この本、書いている人がよくカビのことを知っているはずなのに(だから)、それでどうなんだ(全自動洗濯機になって、脱水層と洗濯層の隙間がせまく、乾燥しにくいので洗剤を栄養とするカビがはびこっているのはわかったけど、それはどうしても除去しなければならないほど害があるのかよくわからない)、という話が多く、ちょっと消化不良。ところどころに、はっとするようなことが書いてあって、ついつい読んでしまった。枯草、落ち葉、朽木などを分解して土に還す地球の掃除屋としての役割を持つ菌類は、しかし、歴史的にみると植物とバランスよく発達してきたわけではなく、石炭紀(3億6000万年前〜3億年前)と呼ばれる巨大なシダ植物が大森林を形成した時代に、それを分解するキノコなどの繁栄がついていけず、巨大な植物遺体が分解されずに堆積され続けたために大量な石炭が化石として埋蔵されることになったらしいことなどは、なかなか興味深い。多くのカビと違って、成長が早く、塊になった栄養源を活用できるコウジカビ属は、実は調べてみると自然界ではあまり多くなく、人類が農耕を行い、快適な環境の住居に定住し、食料の保存を行うようになって、住居の湿り気の多い片隅に住み、少しでも保存状態の悪い食料の上前をはねることによって、人とともに繁栄するようになったらしい。人間もしたたかで、その身近なコウジカビ属の中にはカビ毒を生産するものもある中、人にとって有用なお酒や醤油を作ってくれるコウジカビを選び、品種改良(!?)を重ねて活用してきているのだそう。人間の作った穀物などの上前をはねるような生活をしているために人間がいなくなった集落からはいなくなるスズメや、蛇などの天敵に襲われるリスクの少ない軒先に巣をつくるツバメ、人間が開発したり耕したりすることによって更地になったところにまず生えてくる雑草など、実は、人間と生物というのはいろいろなレベルでかかわりがとても多いことに驚かされることがままありますが、微生物もそうなんだなあ。微生物の場合は、目に見えないだけで、そこいらじゅうにたくさんいて、目に見える生物とのかかわりも含めて、微妙なバランスの上に成り立っているのだと思うので、私はやたら排除する方向の除菌○○があまり好きになれないのです。基本的には著者は、もともとカビと人類は共存してきたのだから、過敏になりすぎないほうがいいという態度なので私的には共感はできます。久々に、本の紹介を書くと、ずいぶん時間がかかったわりに、雑で読みにくくて申し訳ありません。coffee&crafts)にて[2013年07月28日(Sun)]「はたけの虫たち」シリーズをこのブログで随時連載しているからというわけでもないのですが、ヒマールさんで開催中の切り絵展を観てきました。シンプルなようで繊細な虫たち。切り絵というのは、単純に行ってしまえば太めの線画になるのでしょうが、紙の厚みで微妙に影があったり、カッターなどで切り出すのでしょうから、やはり彫刻的な、彫りだしたような感覚があって面白い。お店の一角が、展示空間に見事に変身しているところもなかなかの見物。1点1点を観た後に、お店の入り口あたりからあらためて展示しているところを見てもリズムがあって楽しい。キャプション(展示品のタイトルなどの表示)などもお店で作られたそうです。8月4日(日)まで(7月29日は店休み日)。チラシになっているポストカードをよく見ると、本日(28日)と8月3・4日の13時からは作家の門田さんがお店にいらっしゃるようです。|353_はたけの虫たち11[2013年07月22日(Mon)]森となろうとしているアスパラガスの穂先に止まるハチの一種。アスパラガスの蕾が丸くてかわいい。いうことに気づくのも、虫を観察しているときの楽しみです。パクチーにアリがたくさん行き来しているなあと良く見てみると、タネになりかけの根元にアブラムシがたくさん付いているのでした。アリは、アブラムシのお尻から出る甘い汁をもらう代わりにアブラムシを守ってやるらしいのですが、ちょうど真ん中下のアリがもらっているところのようです。拡大して見るとこんな感じです。モロヘイヤの葉にとまるガの一種。足の長い半透明のクモが、糸を伝って行き来しているのを見ていたら、ハナグモとばったり遭遇。一瞬緊張が走りましたが、何事もなく、離れていきました。後ろから見ると、必死につかまっている感じなのでした。|352_パクチー(コリアンダー)のタネ(になりかけ)[2013年07月19日(Fri)]あんな小さな花から、どうやって大きなタネができるのだろうかと不思議に思っていたパクチーの花のあとが、だんだんタネになろうとしています。花のあとの根元が一個ずつ大きくなるのですね。現在直径2、3ミリといったところでしょうか。大きくなっているのがこんな状態。花が咲いているのと、実になりかけが隣同士になっていて、一部からんでしまっている状態のものがありましたので、わかりやすいでしょうか?ちなみに、蕾と花が隣り合っているのもありました。コリアンダーへの道は続く。|351_アスパラガスの収穫[2013年07月18日(Thu)]毎年この時期になると、アスパラガスは林になっているのですが、今年は、3月末から食べることができるアスパラガスが少しずつ途切れなく出続けいて、なかなか森状態になりません(春に出て、いったん林になってお休みの時期を迎え、また夏に収穫できるようになると言われていますが、私の場合、夏の時期は繁茂していて気付かなかったり、忘れたりしていることが多い)。先おとついも、写真の奥に写っている3本を収穫。手前にあるような細いものになると、そのまま大きくならせてやります(そうすることによって、根に栄養がたまって来年の春も収穫できるのです)。現在のアスパラガスの林の状況は、こんな感じで、まだ3本くらいなので林とは言えません(右後ろはモロヘイヤです)。|350_はたけの虫たち10[2013年07月17日(Wed)]エダマメの葉の上で獲物を待つカマキリの子ども。朝、草の合間を散歩するミミズ。朝露でしっとりとした草の合間を、ツヤツヤに光る体で地上をはっているミミズを見ると、本当は、暗い土の中より、青空の下のほうが好きなのかも、と思ったりします。サツマイモはたけで見かけた黒いちいさなイモムシ。カブラハバチの幼虫のようです。名前の通りカブラ(カブの別名)の葉が好きなのでしょう。暖かい時期にダイコンやコマツナ、カブの新芽を食べにやってきます。トウモロコシの皮をガシガシ食べるキリギリス。パクチーの茎で食事中のハエトリ系のクモ。サトイモの葉にとまるトンボ。ミニトマトの葉の上で交尾するハエ。パクチーの花の蜜を吸うアブの一種。パクチーの花の蜜を吸うハチの一種。花の小ささとアンバランス。すばしっこいので写真に撮りにくい地をはう虫。オオヒラタシデムシの幼虫らしい。体長2�pくらいの小ささで、三葉虫のよう。はたけではもちろん、野菜をはじめとする植物が暮らしていて、同時にたくさんの虫たちが生活をしているのですが、忙しく水遣りや草取りをしていると案外気付かないことも多いのです。ところがふと、そこにたたずんであたりの気配を感じるようにすると、とたんに植物と虫たちが織り成す豊かな世界が広がるのにびっくりしたりします。書くと、鳥たちやモグラ、アナグマ、イノシシなどの動物たちもこの世界に加わります。|349_サツマイモの第一回目の草取り終了[2013年07月16日(Tue)]6月16日に芋づるを植えたので、そろそろ1か月ほったらかしのサツマイモ畑。