日田のお盆は『たらおさ』を食べるらしい...こんにちは。ーです('ω')北九州市出身の私は、日田のいろんな文化に新鮮さと驚きを感じている日々です。こと食文化に関して言えば、日田のお盆に食べる『たらおさ』もその中のひとつではないでしょうか。おさは「たら」のエラと内臓を干したもの。水でもどして醤油や砂糖と甘辛く煮込んで食べるのだそう。ちなみに水に戻す前の佇まいはこんな感じ↓↓エイリアン風ですよね。最初見たときはびっくりしました。地元の方に聞いたところ、甘辛さがとてもおいしく、食感も部位によっていろいろで美味なんだとか!この時期、日田市内のスーパーでは、お盆用のオードブルが販売されていて、その中にたらおさも入っているんだそうです♪しかし、文化って地域によって異なるのでおもしろいですよね。|サイトマップ|[prisna-bing-website-translator]。