混ぜて混ぜて、こんな感じに均等に具がまざったら食べ頃です。何が入っているのかが良くわからないのがこのデザートの良い所。この美味しさ楽しさは食べてみなくてはわかりません。甘い小豆とミルクの味がするかき氷の相性も抜群です。私はこれまで、どちらかというとソフトクリームをのせたパッピンスの方が好きだったのですが、クリームなしの方が美味しいかも・・もちろん、その場合はトッピングはたっぷりでないとダメ。氷と具のバランスによって味が全然変わるのです。いうわけで、これからの季節はタイ料理に加えて、パッピンスがマイブームになりそうな予感です。