今まで抹茶といえば、大きめの茶碗に立てられたお抹茶を頂くのが一般的でしたが、最近ではティラミスやクッキー、ホットケーキにマシュマロ、チョコレートにプリン、アフォガードなど和洋折衷様々な料理やスイーツの材料として大活躍しています。抹茶は煎茶や玉露と同じく「緑茶」の仲間ですので、当然カフェインが含有されています。そこで、今回は抹茶のカフェインの含有量と妊婦さんや授乳中のお母さんの飲用についてご説明します。抹茶のカフェイン含有量は、茶碗1杯点てるのに使用する使用量2gあたり、およそ64mgとなっています。これは、分量180ml・使用茶葉量4g・蒸らし時間1分の煎茶のカフェイン含有量と比べ、8倍の含有量となっています。抹茶は緑茶の中でもカフェイン含有量が高いお茶になりますので、カフェイン摂取に気を遣っている妊婦さんや授乳中のお母さんは気を付けましょう。料理やスイーツの材料に使用される製菓用抹茶にも、1gあたりおよそ32mgのカフェインが含有されており、抹茶の使用量が増えれば増えるほどカフェイン含有量も増加してゆくため、抹茶が使用されている食べ物を摂取する際はご注意ください。妊婦さんと授乳中のお母さんは抹茶を飲んでも平気?妊娠前から抹茶が大好きな女性や産後の栄養補給に抹茶を飲用したいお母さんにとって、抹茶に含まれるカフェインは心配ですよね。抹茶のカフェイン含有量は、茶碗1杯でおよそ64mgですので、中挽き・中焙煎・ドリップ式で淹れたコーヒーと比べると含有量は低いものの、煎茶と比べると8倍も高いため、出来れば飲用を控えたいところです。産婦人科の先生いわく「妊婦さんの場合、1日に200mgまでならばカフェインを摂取しても胎児に影響は無い」とのことですので、抹茶の場合、1日に2杯前後までならば飲用可能となります。授乳中のお母さんの場合、カナダ保険省では1日に300mgまでならばカフェインを摂取しても問題無いとされています。授乳中のお母さんがカフェインを摂取される場合、1点気を付けなければならないことがございます。それは、カフェイン摂取後30分以内に乳児に母乳を与えてしまうと、お母さんが摂取したカフェインの0.5%から1.5%のカフェインが乳児の体内に運ばれるということです。乳児の場合、カフェインの排出機能が未熟なため、排出されるまでに3日はかかります。それを知らずにカフェインを摂取しながら母乳を与えてしまうと、乳児の体内にカフェインがどんどん蓄積され、最悪の場合、死に至ることもあります。しても抹茶を飲みたいというお母さんは、飲用量を減らし、5時間以上空けてから乳児に母乳を与えるようにしましょう。今回は抹茶のカフェイン有無と妊婦さん・授乳中のお母さんの飲用についてご説明させて頂きましたが、いかがでしたでしょうか。抹茶は健康と美容に優れた効果や効能を有するスーパーフードではありますが、胎児や乳児にとっては、たいへん危険な食べ物になりますので、妊婦さんや授乳中のお母さんは、飲用する際、ご自身がどのくらいカフェインを摂取しているのかを計算してから摂取するようにしましょう。最近では桑の葉を原材料とする「ノンカフェイン抹茶」という商品も販売されておりますので、カフェインが気になる方は、こちらを飲用されてみてはいかがでしょうか。ほうじ茶・玄米茶・手揉み茶など日本には様々な種類のお茶がありますが、どのお茶もツバキ科の常緑低木である茶樹の葉を用いて製造されています。そのなかでも特に手間暇かけて作られているのが、抹茶・玉露・かぶせ茶の3つです。抹茶の歴史や起源、発祥地について詳しくご存知の方はいらっしゃいますか。北は新潟県から南は鹿児島県と日本各地で積極的に栽培が行われている「緑茶」は、産地によってお茶の香りや味わいが全く異なります。日本では桜が開花する時期に合わせて、毎年期間限定で抹茶スイーツが販売されています。(カメリア・シネンシス)」の葉をもとに作られています。(てんちゃ)を石臼で挽き、粉末状にした日本茶です。様々な種類の緑茶が日本各地で製造されておりますが、みな同じ製法で作られているわけではありません。贈り物で抹茶を頂いたけどなかなか消費できず、賞味期限が切れないかと心配されている方や抹茶の新茶シーズンに大量購入したのは良いが、正しい保存や保管方法が分からないという方など、抹茶に関する疑問や悩みを抱えている方は意外と大勢います。温暖化の影響か、毎年夏を迎えると気温30°Cを越す真夏日が連日続くようになり、大暑を過ぎたあたりから気温35°Cを越す日も増え、多くの方々が熱中症や日射病で救急搬送されています。そんな日本の夏を健康的で涼やかに過ごすならば、“冷茶”は欠かせませんよね。最近では、猛暑を逆手に取り、機能性に富んだ冷茶で日本...≫続きを読む茶道の歴史|抹茶の効果効能いまから2000年ほど前に中国四川省周辺で茶樹を加工して飲むことから始まった緑茶の歴史は、唐の時代に長安にて喫茶店が誕生すると、多くの人々のあいだで評判となり、寺院でも坐禅の合間に茶を嗜む風習が生まれます。皆さんは「茶道」についてどのような印象をお持ちですか。「作法やマナーが厳しい」「着物を着て行かないと参加することが出来ない」などお堅いイメージを抱いている方々も多いのではないでしょうか。基本的な作法やマナーなどを知っておくだけで、誰でも安心して茶会に参加することができるようになります。そこで...≫続きを読む茶道に必要な道具と名称|茶道の作法これから茶道を学ぼうとお考えの方や自宅でお抹茶を点ててみたいという方も多いと思いますが、茶道を始めるにあたり、どのような道具が必要になるのか、どのような用途なのかなどを事前に知っておくことは初心者にとって、とても大切なことです。そこで、今回は茶道に必要な道具とそれぞれの名称・用途をご説明します。(練り方)によって、香りも味わいも大きく異なるため、それぞれで全く違った抹茶の魅力を愉しむことができます。違いここ数年、“茶道女子”と呼ばれる女性が急増しているのをご存知ですか。茶道は、禅の修行がルーツとなっているため、自然が奏でる音に耳を傾けながら、心を落ち着かせ、精神を統一した状態で行われます。色合いの濃い流派であり、裏千家と比べると茶道人口がやや低めとなっています。保守的な色合いの濃い表千家や武者小路千家とは異なり、積極的な普及活動を行っている流派が「裏千家」です。裏千家は、茶道専門学校を設立や資格として使用することが出来るようにしており、しかも茶道普及のための教室を全国展開しており、出版物も三千家でダントツとなっています。世界で活躍されている人気モデルのミランダ・カーさんは、毎日緑茶にココナッツオイルを入れた特製ドリンクを飲んでおり、彼女の美の秘訣は「緑茶」と「ココナッツオイル」なのではないかと言われています。「あれ?緑茶と抹茶って違う飲み物じゃないの?」と思われた方もいらっしゃると思います。疲れているのになかなか寝付けない、目覚まし時計よりも早く目が覚めてしまう、寝ても寝ても寝たりないという方は不眠症の可能性があります。便秘になると、身体のあちらこちらに不調が現れるため、早急に解決したい問題ですよね。今までは女性特有の悩みであった「便秘」ですが、今では乳幼児から高齢者に至るまで、幅広い世代の方々のあいだで悩みのたねとなっています。便秘になると、つい頼ってしまうのが「便秘薬」です。日本を代表するスーパーフード「抹茶」には、様々なビタミンやミネラル、食物繊維をはじめ、カテキンやサポニン、テアニンなど健康と美容に作用する栄養成分が豊富に含まれています。今まで抹茶といえば、大きめの茶碗に立てられたお抹茶を頂くのが一般的でしたが、最近ではティラミスやクッキー、ホットケーキにマシュマロ、チョコレートにプリン、アフォガードなど和洋折衷様々な料理やスイーツの材料として大活躍しています。Reserved.サイト内検索:。