最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2018年8月28日(火)コメントまた見たい!肉おかずセレクションでは鶏肉を使った厳選レシピを紹介。ここでは、高城順子さんによる鶏むね肉を使った「かぼちゃと鶏むね肉のしそソテー」の作り方になります。かぼちゃの甘みを、青じその爽やかな香りがグッと引き立てます。味つけはシンプルに素材の持ち味を楽しみます。材料をメールで送るかぼちゃと鶏むね肉のしそソテーの作り方1.かぼちゃ(1/8コ(正味250g))は種とワタを取り、水でサッと洗い、水けを拭かずにラップで包みます。耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に2分かけ、一口大に切ります。にんにく(1/2かけ)は薄切りにし、青じそ(8枚)は3~4mm幅に切ります。–2.鶏むね肉((小)1枚(170g))は一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふります。–3.フライパンを中火で熱し、オリーブ油大さじ1とにんにくを入れ、香りが出たらにんにくを取り出し、鶏肉を炒めます。–4.かぼちゃを加えて炒め、しんなりしたら白ワイン(大1)を入れてからめます。青じそを加え、にんにくを戻し、塩小さじ1/3、黒こしょう少々をふって混ぜ、火を止めます。豚肉とかぼちゃのミルク煮だしと牛乳の相性が抜群です。かぼちゃの黄色といんげんの緑が、とても鮮やかです。常温の油からカボチャを入れて火を通します。・・・かぼちゃと鶏むね肉のしそソテーサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。