●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。和風バームクーヘンの煮付けカテゴリーを「麺類・パスタ」というのも強引過ぎる・・・。同じ小麦からできているということで、多めに見て(m。卵・・・1個つゆ・・・25mlみりん・・・大さじ1酒・・・大さじ1【作り方】1.車麩はぬるま湯からゆっくり戻す。(端なので、戻りに半日掛かります。)2.しいたけもじっくり時間をかけて戻したら、石突を除いて斜め削ぎ切りに2等分する。3.�@の車麩は縦に4等分し、溶いた卵にくぐらせたら、180度の油で揚げる。4.鍋に水2C(椎茸のもどし汁も)につゆ・みりん・酒を煮立てた中に�Bの麩と�Aの椎茸を入れ、ゆっくり柔らかくなるまで煮含めたら、出来上がり!!「和風バームクーヘン」とは、車麩のこと。グルテンを巻いて焼いて、巻いて焼いて・・・作るから私が名づけました。味がやさしく染み込んで、でも、油で揚げてるし、卵のコーティングがあって、おばあちゃんの味がちょっと濃厚な贅沢にグレードアップです。しいたけの戻し汁が、旨味を押し上げてくれてる気がします。cssを勉強してみたい気になっています。手がまわらなくなりそうだし・・・。やれること、やらなければならないこと。整理しないと駄目ですよね。明日は、東京にお勉強に日帰りで出かけてきます。|Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。