有限会社永渕ファームリンク販売部(マイアーレ)です。永渕ファームリンクは、多良岳山系の中腹、有明海を見下ろす(黒金)地区にあります。現在は「水源の森百選」にも選ばれている緑ゆたかな森がひろがり、澄みきった夜空に、「星」が輝いています。以前はこの山林を利用した木炭生産が盛んで、黒い炭がお金を生むことから「黒金」と呼ばれるようになりました。ドリップが出にくく、脂身がギュッと締まった肉質は高品質できめ細かく、口に入れると豚肉が持つ旨味が口の中に広がります。健康に育っています健康で美味しい金星佐賀豚を消費者の皆様にお届けするまでには、豚の成長にあわせて4つのステップを踏んでいきます。交配で種付けをし、分娩で子豚を産み授乳させ、育成で離乳後の豚を成長させ、肉豚で出荷できる状態にする。いうのがおおまかな流れになります。「健康な豚を無事に出荷する」というゴールに向かって、各ブロックはそれぞれの役割を一生懸命こなし、次のブロックへ襷を繋ぎます。愛情をたっぷりこめて育てています豚を健康に育てるには、豚を愛情もって育てることが大切です。愛情を持てば、豚の気持ちも少しずつ分かるようになります。夏の暑い日には「ああ、暑そうだな。窓を開けて風をいれてあげようか。