10件)食べ物で夏バテ対策!夏バテに負けない食事とは(後編)暑い日が続き熱中症などとともに心配なのが夏バテです。前編では夏バテ対策にはバランスのよい食事と解説しました。後編ではバランスのよい食事にプラスして、夏バテの細かな原因別に特に摂りたい栄養素や食品を解説致します。一年で一番暑い時期です、大暑の日は天ぷらの日とされていて、他にも「う」のつく食べ物(うどん、梅干し、うなぎ)を夏バテ予防の為に食べると良いと言われています。花火大会や打ち水のイベントなどが多く開催され、夏を大いに感じられる時期でもあります。食材と栄養について「ピーマン」をもっと知ろう!一般的な緑色のピーマンは未熟ものを収穫したもので、成熟すると黄色、完熟すると赤色へと変化します。その為、赤ピーマンの方が糖度が高く、ビタミンCやビタミンEも豊富に含まれます。独特な苦味や青臭さから、特に子供は苦手な食材の一つでもあります。切り方や下ごしらえ、味付けを工夫し...ライフミール栄養士7月25日と8月6日は土用の丑!なぜウナギ?名前の由来と栄養成分を解説します!だんだん気温の高い日も増え、季節はもうすぐ1年で1番暑い大暑(二十四節気)が訪れます。夏の風物詩と言えば土用の丑の日のうなぎですね。今年の夏は7月25日と8日6日が土用の丑の日が2回あります。峰子ほうじ茶ブームが来てる?!いま注目すべきお茶に迫る!日本ではおなじみのほうじ茶。香ばしくて、コクがあっておいしいですよね。海外ではあまり認知されていないように感じます。外国人のお友達は決まって、抹茶のお菓子をお土産に求めますし、日本と言ったらほうじ茶よりも緑茶というイメージが強いようです。先日ニュースで大...仲里あやね食材と栄養について「トマト」をもっと知ろう!サラダやパスタなど様々な料理に使用されるトマトは、βカロテン、ビタミンC、ビタミンEと抗酸化作用を持つビタミンを含み、特にリコピンを多く含むことでも有名です。旨味成分があり、和洋中と幅広く使われ、魚料理にも肉料理にもあう万能食材です。【食べ合わせのコツ2】心と頭が元気になる食べ合わせを学ぼう!食べ合わせのコツ第2弾の今回は、心と体を元気にする食べ合わせの一部をご紹介します。ストレスや睡眠不足など、現代の私たちに多い悩みを食生活の面から考えることで、ストレス解消、快眠。将来のために脳の老化防止まで、様々な悩みや不安解消のきっかけを作りましょう。▽食...ライフミール編集部スーパーフード「ケール」とは?栄養や特徴を知って献立に取り入れてみよう!苦味とクセの強い青汁で使用されていることが有名なケールですが、北米では日本でいうほうれん草のようにケールがスーパーマーケットで売られています。徐々に梅雨開けの便りが聞こえ、日に日に暑さが強くなっていく時期です。暑中見舞いを出し始める頃で、立秋までの間に出す時候の挨拶です。本格的な暑さに備えて、スタミナをつけて夏バテ知らずの体作りをしましょう。意外に冷える?夏の冷え対策に摂りたい栄養素とおすすめレシピ暑い日が続き、本格的な夏もすぐそこ。夏は熱中症も心配ですが、意外に冷える時期でもあるのです。そこで夏の冷え性対策として摂りたい栄養素や食材をおすすめのレシピと供にご紹介致します。Twitterを始めました。Instagramを始めました。