紅茶と相性のいいおすすめドライフルーツ5選Tweetドライフルーツは、紅茶とも相性がいいですね。お茶請けとしてドライフルーツをいただくだけでなく、紅茶のシフォンケーキに混ぜ込んでみたりしてもとても美味しいです。混ぜ込んでも美味しいくらいなのであれば、紅茶に入れて飲んでみても美味しいのでは?ということで、5種類のドライフルーツを粉末にして評価してみました。評価ポイントは色・香り・甘さの3点。クランベリー:上品な色味と美味しさ。キウイ...渋み・酸味が協調される。アイスティーの方が合いそう。みかん...柑橘の香りが豊満。皮部分が浮いて飲みにくいので要工夫。マンゴー...甘党の方におすすめ。主張が強く好みが分かれるかも。アプリコット...見た目は変化がないが美味。紅茶との相性が良いと素直に言える組み合わせ。以下の5種類のドライフルーツをつかいます。クランベリー(加糖)キウイ(無添加)マンゴー(無添加)みかん(無添加)あんず(無添加)実験方法:それぞれのドライフルーツを、ミルで粉々に砕きます。紅茶を通常通り淹れ、ティースプーン1杯のドライフルーツ粉末を入れます。かき混ぜて1分置き、色・香りを観察します。飲み、味も観察します。Blendクランベリー:上品な色味と美味しさ。酸味も強くなく最も好相性<色>紅茶独自の色に、赤みが溶けてとても綺麗な色になります。ローズヒップティーを思わせるような色味になります。<香り>ベリーが少しだけ香ります。強すぎず、飲みやすい香り。<甘さ>ベリーのみ加糖ですが、特別甘いわけでもなく、酸味と甘みがバランス良く飲みやすい。<結論>王道の美味しさ。甘すぎないので男性でも美味しく飲めそう。キウイ...渋み・酸味が協調される。アイスティーの方が合いそう。<色>ほんの少し明るい茶色に。<香り>あまりキウイの香りはせず、特段の変化なし。<甘さ>甘くなく、渋み・酸味が強調される。紅茶と合わさって舌に残る味に。<結論>温かい紅茶に入れると漢方っぽくなる。美味しく飲むには紅茶を濃く煮出し、アイスティーできりっと飲むほうが良いかも。みかん...柑橘の香りが豊満。皮部分が浮いて飲みにくいので要工夫。<色>とても明るい茶色に。<香り>柑橘の香りがぶわっと広がる。ドライの時とは比べ物にならないほど香りを楽しめる。<味>酸味はあるが口当たりもよい。<結論>色と香りを楽しめる。そのまま一枚入れても楽しめそう。マンゴー...甘党の方におすすめ。主張が強く好みが分かれるかも。<色>当初より濃い紅茶色になる。<香り>マンゴーの香りが強い。紅茶の香りはあまりしなくなる。<味>マンゴーの甘みが強く残る。甘いものを飲みたいダイエット中の時によいかも。<結論>マンゴー好き・甘党の方に好評と思われる。紅茶と混ざった美味しさというよりは、あくまでマンゴーの美味しさと紅茶の美味しさが別々に来る感じ。好みが分かれそうな一品。アプリコット...見た目は変化がないが美味。紅茶との相性が良いと素直に言える組み合わせ。