飲食店の強力なパートナーに。飲食店の強力なパートナーに。メンバー紹介こんにちは。favy広報の佐藤碧海です。不定期連載中の「メンバー紹介」では、「好きを仕事に」するfavyメンバーを紹介します。今回はストアパートナー(営業チーム)の榧木陸夫さん!榧木さんは2018年6月に開催された締め会時、「らしさ大賞」の「自立自走」部門と、1年で最も成長した人として「MIP」をダブル受賞しています。飲食店とfavyを繋げるストアパートナー業務の醍醐味や、榧木さんの今後の目標を伺ってきました。Kayaki)株式会社favyの営業を担当。学生の頃から興味のあった株式会社favyに2017年10月にジョイン。最近は日本酒にハマっている。アルバイト先が閉店した経験から、favyにジョインーーーfavyに入社したきっかけを教えてください!昔から食べることが好きで、学生時代はグルメサイトで見つけたお店を巡り、よく食べ歩きをしていました。favyを知ったのは、グルメメディア『favy』の記事を見つけたのがきっかけです。実は、大学卒業後の就職先として、favyは志望先の1つでした。私は学生時、関西住みだったのですが、当時favyは東京本社しかなかったため、条件が合わず、他社に就職しました。その後、前職を退職し転職活動を行う中で「favy」のことがやはり気にかかり、一度話を聞きに行きました。その時のバー面談や体験入社等を通じ、気さくで面白い方が多かったこと、そして「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」というフレーズが非常に魅力的で、ジョインすることを決めました。私は大学生の時に数多くの飲食店でアルバイトをしていたのですが、ある店舗が閉店してしまった経験があります。当時から「なんで閉店してしまったのか?」と疑問に感じていました。「favyに入れば、その答えが見つかるのでは」と考えたのも入社の決めてになりました。飲食店にとってベストパートナーであるためにーーストアパートナーの業務について教えてください。現在ストアパートナーはスキルや経験に基づき、3チームに分かれています。favyのカルチャーや営業に対する姿勢を学ぶ。飲食店を訪問しながら、無料のホームページ「favyページ」を飲食店に作成してもらう、きっかけ作りなどを担当。飲食店と関係構築をする為のコミュニケーション方法も習得する。favyの商品や営業についての基礎を学んでいく中で自身の目標を持ち、商談を進めていく。favyの取り組みを飲食店に電話等で伝え、favyに興味がある飲食店との面談を、「フィールドセールス」に繋ぐ役割りを担う。「インサイドセールス」と「OJT」が繋いだ各飲食店の課題をブラッシュアップし、解決方法を提案する。上記2チームの教育も担当。私は「フィールドセールス」を任せて頂いているので、飲食店に向けて課題解決方法の提案を担っています。課題を見つけるために、各飲食店のSNSやグルメサイトを毎日欠かさずチェックしています。求人情報を掲載していた場合は、人材紹介のコンテンツを提案出来ますし、クレジット対応をしていない場合は決済方法を紹介してみたり。Store」での仕入れなど様々な方法で各飲食店の悩みを解決することが出来ます。ーー様々な方法で飲食店の課題に解決してるのですね!それではこれまでで一番印象的だった案件を教えてください!担当していた飲食店の案件で「新規のお客様」を集客することが成功した時です。そのお店は「もつ鍋」がメインのお店だったため、夏の売上が少なかったんです。その代わりに「刺身盛り」というメニューを夏に提供していました。売上を伸ばすため、編集部や、CC(コンタクトセンター)の方達と協力し、店舗紹介記事に「刺身盛り」の写真を記事の序盤に載せてみたんです。その「刺身盛り」を目当てに来客してくださる方が増えたと聞いたときは、本当に嬉しかったですね。飲食店の方と協力することで「ターゲットとしていたお客さんが実際に来店した」とお店の方達から伝えて頂く機会が段々と増えてきました。する飲食店の売上が伸びるのは、嬉しいことですよね!榧木さんは9月に「OJT」から「フィールドセールス」になったと伺いました。立場が変わったことで、どんなことを心がけていますか?favyらしさの1つである「自立自走」は忘れてはならないと思います。入社当時から大事だとは思っていましたが、特に「フィールドセールス」という立場を任せてもらってからは、アウトプットを増やして、ストアパートナーチーム全体の底上げに尽力すべきだと考えています。底上げをすることで、チーム全体で課題解決が出来るようになれたらいいですよね。あとはお客さんとフラットな関係を築くことです。ストアパートナーは飲食店にとって「強力なパートナー」でなければ課題を見つけることも、解決することもできません。飲食店の方にfavyを使用していただくように「お願い」するのではなく、自然と「相談」してもらえるような存在になることを目標にしています。そのために実際にお店に訪問して、オーナーさんとお話をする時間を作れるよう、なるべく時間をやりくりしています。締め会時に表彰された賞を頂いたことで、周りからかけられる期待が大きくなったと感じます。先日も、マネージャーから「色んな人を指導していく立場である」と言われましたし、10月に行われたビジネスキャンプでは、ディスカッションのファシリテーターを任されました。合宿のお陰で自分がまだまだ不足しているスキルがあることに気付かされたので、期待に答えるためにも、さらに成長していきたいですね。「まずやってみる」環境だから、高い目標を持てるーー「自立自走」を大切にしていると伺いましたが、今後挑戦してみたいことはありますか?自分のパートナーとしてのスキルをさらに磨き、よりストアパートナーチーム全体に貢献していきたいです。第4期からストアパートナーチームには、デジタルマーケティングコンサルの第一人者である石田を始め、マイナビとの資本提携により出向した永山など、多くのプロフェッショナルの方がジョインしました。皆さんのお陰で、favyが持つコンテンツの幅がこれまで以上に広がり、飲食店をお手伝いできる範囲がさらに広がると思います。一つの目標は、大きなプロジェクトを担当することです。favyは手をあげれば「まずやってみる」ということで、何でも任せてもらえる環境です。プロジェクトを任してもらえるように、今はストアパートナーとしてのスキルを伸ばしていきたいです。favyは今後成長していくことで、全国展開をしていきます。積極的にプロジェクトに参加し、地方の飲食店にfavyを広め、導入してもらい、どんどん課題解決を進めていきたいですね。ーー多くの目標が持てるのも、favyならではですね。最後に、どんな方にストアパートナーに来てほしいですか?まずは「飲食店が好きであること」は必須だと思います。飲食店が好きだからこそ、寄り添った提案ができるのだと信じています。営業スキルは未経験でも大丈夫です。実際に私はfavy入社時、営業経験はほぼゼロでした。営業未経験で始めても、今では責任がある立場を任せてもらっています。チーム内は非常に活気あふれる方が多く、誰とでもフルフラットに話す事ができます。favyadminfavicon関連記事お客様から感謝されるお仕事!飲食店への企画立案を行うストアパートナーの魅力とは?こんにちは、人事の高柳です!今日はストアパートナーgr.の若き営業エース、佐藤あゆみさんにインタビューしてきました。...仕事とママ業どちらも大事。好きを仕事にしているワーママがいるカスタマーサポートとは?こんにちは、favyコンタクトセンター(以下CC)の澤村です。CCチームは、2019年1月30日(水)に、チーム初となるMeetupの開催を予定しております。...飲食店の利益率を20%あげるためのメーカー向けセールスとは?favyの広告営業マンに迫る!こんにちは!人事の高柳です。...favyが大阪拠点を開設!事業部長が語る関西進出の舞台裏とはこんにちは、人事の高柳です。が”きちんと計測・分析”できるデジタルマーケティング基盤を作るためにはじめまして、favy執行役員の足立です。