んはらでは、埼玉県産の良質小麦粉をブレンドし、武蔵野うどん本来の粉の香り、コシの強さとともに、なめらかな食感を味わえる手打ちうどんに仕上げています。おすすめは、県内で飼育された上質の合鴨を使用した「鴨汁うどん」、地場野菜と高麗神社献上キムチを使った「高麗鍋うどん」がございます。日高市にお越しの際は、是非立ち寄りください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。「高麗鍋うどん」を紹介いただきました。彼岸花の里「巾着田」のコーナーに掲載されました。