TABAIローストビーフ弁当2019-12-18ずらりローストビーフ弁当!お肉は54°Cの低温で2時間じっくり火入れし、柔らかく仕上げました。ソースはごはんに合うようにすりおろし玉ねぎや、みじん切りにした香味野菜たっぷりの醤油ベースのソース。絞った柚子の香りが食欲をそそります。ごはんはほんのり香りを付けたガーリックライスです。鉄板焼きをしていた頃のメニューで「ハラミのせガーリックライス」というのがありました。今でもそのガーリックライスを超えるものには出会っていません。そこにヒントを得て、ローストビーフ弁当のごはんは白米ではなく、ほんのり香りづけしたガーリックライスにしています。ついてサイトマップマップ店主から一言TABAIはお肉を中心とした仕出し弁当専門店です。鉄板焼き店で培った技術で、肉料理だけでなく副菜にも力を入れております。「お弁当を通じて感動を与える」を理念としています。一度TABAIのお弁当をご賞味下さい。流星ワゴンのケータリングをさせて頂きました。