カテゴリ:日本料理、和食、その他レストランアメリカ国内で人気の熟成牛肉ステーキハウスが日本初出店アメリカで人気の「ウルフギャング・ステーキハウス」がアメリカ国内以外で、東京・六本木に初出店(2014年2月1日)。「ウルフギャング・ステーキハウス」は、ニューヨーク・ブルックリンの名門ステーキハウス「ピーター・ルーガー」でヘッドウェイターとして活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が独立して2004年マンハッタンに創業。”極上ステーキハウス”として、ニューヨークをはじめ、ワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズで絶大な人気を誇っている店とのこと。ウルフギャング・ズウィナー」を日本2号店としてオープンするらしい。「ウルフギャング・ステーキハウス」は、六本木5丁目信号を鳥居坂方向に右へ曲がった、ロアビルの横道に位置している。黒い重厚な壁面に、ボルドー色のテントがスタイリッシュな印象の外観。黒い壁面なので店名入のゴールドの看板が目立つ。重いドアーを開けて店に入ると、左側にレセプションとバーカウンターがあるが、通路が広々としているので、ゆったりとした優雅な空間になっている。店のインテリアは、木を基調とした落ち着く雰囲気で、エレガントかつ重厚感たっぷりの空間といえる。個室も含めて客席は178席あるらしいが、13時に入店したときには7割がた、席は埋まっていた。ランチメニューは、「サラダ&スープ」が8種類で1,300円〜3,800円、「シーフード&パスタ」が3種類で1,800円〜2,600円、「ステーキ&バーガー」が4種類で2,600円〜5,800円と数多く揃っている。来店客の大半は、このランチ選んでいるようだったが、ウルフギャングの看板メニューの「プライム・ステーキ」を食べている人も2割〜3割位はいた。15時頃には客も引けて、陽射しが差し込む窓側は心地よい空間になっていた。15時〜18時はハッピーアワーで、グラスワインは700円、ビールは500円、カクテルは600円と通常価格の半額で飲むことができる。York」のサーロイン・ステーキとパイのセットは4,800円とかなりリーズナブルな価格になるようだ。カウンター席ファサードを入ったところにあるバーカウンターは、酒のボトルやグラスが綺麗に整列されて、華やかな雰囲気を醸し出している。グラスワインを提供するためのワイン・サーバーも設置されていて、ワイン管理がしっかりなされていることを印象づけている。バーカウンターの向かい側には、2人掛け用のテーブルが数個置かれているが、通路が広々としているので、ゆったりとした空間になっていた。◆プライム・ステーキ2名用(15,000円)&マッシュ・ポテト(1,200円)「プライム・ステーキ」は、専用熟成庫で28日間を目安にゆっくりとドライエイジングした「プライムグレード」の牛肉を、900°Cのオーブンで焼き上げているそうだ。熱々のTボーン・ステーキは、サーロインとフィレを一度に楽しめる、ウルフギャングの看板メニュー。ステーキの脇役には、POTATOES4種類と、VEGETABLES10種類がメニューに載っていた。プライム・ステーキが、かなり大きいのでPOTATOESの「マッシュ・ポテト」だけ、付け合せにチョイスした。この他「ミックス・グリーンサラダ」(1,400円)とグラス・ワインの「デリニア300ピノ・ノワール」(1,400円)を注文したが、写真撮影は失念してしまった。メニューの価格は、全体的に割高感は否めないが、割安になるハッピーアワーに利用するのはいいかもしれない。◆カプチーノ(600円)泡たっぷりのカプチーノ。先に泡をかなり食べないとカプチーノが飲めないくらいだった。TranslatorINTRODUCEイタリア大好きブログは、イタリアのレストランやカフェ、日本のレストランや日本料理店の体験記をはじめ、イタリアで宿泊したホテルやショッピング、その他海外での旅行記を紹介しています♪イタリア情報サイトは、世界遺産の宝庫イタリアの旅した町や美術館・博物館、ツアー旅行には含まれていない穴場・観光スポットを紹介、また利用経験のあるバス、列車、地下鉄、ホテルをサイトアップしています。reserved.Translate。