鮭を焼き、身をほぐします。ボウルに豆腐200gを入れ、軽く崩して、卵・鮭を加えて混ぜます。大葉(2枚)を細かく刻んで混ぜます。油大さじ1をしいたフライパンに広げて、少し焦げ目がつくまで焼き、裏返して焼きながら、豆腐の水分を飛ばして、小さな塊に炒っていき、最後に、味をみながら、ごま油と醤油で味を整えます。器に盛り、刻んだ大葉(2枚分)をトッピングします。★この料理のメモ鮭によって塩加減が違うので、最後は、味をみながら、ごま油と醤油で味を整えて下さい。ブログでも同じレシピを紹介しています。googleこのページのTopへSALE・お得情報セシール(バーゲンセール)千趣会(ベルネセール)ニッセン(ネット限定SALE)QVC(ネット限定アウトレット)QVC(一日限りの特別価格)ドミノ・ピザ(クーポンで注文)お菓子・パン作りの総合サイトcotta(コッタ)cotta(コッタ)さんは、お菓子・パン作りをするための調理器具・材料・ラッピング・レシピが総合的に揃うサイトです。