>>2010年04月30日なんとか復活27日明け方から体調が悪かった。ポカリ攻撃、薬攻撃、そして根性。なんとか復活したような気がする。今年もまたゴールデンウイーク(以下GW)がやってきた。高速料金云々でまたまた予測の難しいこと・・・どーせ当たらん予測はどうでもいいのでGW期間中の営業のお知らせをしとかなきゃです。(水)お休み++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++相変わらず、ややこしく書いてしまったが要するに『最終日のみお休み』ってこと。どんな人たちと会えるか楽しみだな。明日はせないかんことが多いんで頑張ってポテトサラダを仕込んだ。|2010年04月27日モヒート昨日からモヒートを出しはじめた。立て続けに4杯作った。心の中で「おいしくなれ、おいしくなれ」と言いながらペストルを押す。これが美味しく作る秘訣。今季は何回「おいしくなれ」って言うだろうか。アップされております。アタシが映っててビックリしてしまったアレです。本日は営業します本日は日曜日なのだが仕事するのだ。先ほど藤木さんにお詫びとお礼の電話をいれたら『なんや、いつものこったい!』とのことだった。今夜もボチボチと頑張ろう。SANTEなななんと、10周年のイベント中であります。23日、24日、25日ときっと大忙しのことでしょう。これからも素晴らしいお店であり続けて下さい。今夜、襲撃に馳せ参じます。|2010年04月23日IWハーパー101懐かしいヤツが入荷した。|2010年04月21日テレビに出てたよKAB(熊本朝日放送のニューストレインという番組に熊本ワインの幸山くんが出るって聞いてたので携帯のワンセグで見てた。鶴田タケシさん』だって。びっくりしたぁ〜確かに、収録のときにウチのお店にきてくれたけどそりゃぁオレもいろいろしゃべりましたけど・・・まさか映るとは・・思わんかった。店内は煙の香り最近、定番となりつつある燻製シリーズ。仕事前にまとめて作った。キッチンの換気扇があまり強力ではないため燻煙が店内に流れ込んでしまった。お店自体が燻製室みたいだ・・・わはは。笑い事ではないのだが。(美味しそうな匂いなので許す)うずらの卵はQちゃんの彼女さんからオーダーがあって多めに作ったのだ(4パック分)かくし味にチョチョイとシャンパンなんかを使ってみた。前回ちょっぴり味が濃かったのでタイマーくんとずっと仲良くしてた。早くみんなの口に入るんだぞ〜〜〜んなわけで、スモークなBar:Colonの火曜日は始まった。とハードなスケジュールが続いた。なんとなく、まだ夢心地の気分だ。早起きこんなに早くから何をしてるんだ。中田家デュオ今夜もありがとうございます。昨夜は飲みすぎてデロデロだし・・・(ごめん松岡くん御一行)家に帰ったのも覚えとらんし・・・13時からの『タンクマコラボ特別番組』は根性で頑張った。えらいっ!・・・・って、反省中なのだ。元気になったみたい熱を出してた翔大郎が元気になったらしい。普段からこんなことしてりゃすぐに良くなるってモンだな。山崎蒸溜所弾丸ツアーのひとコマ〜ファイナル〜熊本バーソサエティの大阪弾丸ツアーもそろそろ終わり。帰りの飛行機の待ち時間に『伊丹空港20番搭乗口』よりM1号と鶴田がボソボソッとお送りします。出演:サントリーM1号3:58このブラウザでは再生できません。再生できない場合、ダウンロードは🎵こちら※音声がでます。ツアー中のレア音源に関しましては、気が向いたらアップします。子供はしょんなかたい。涙目なのがおもしろい。本日は営業します本日(11日)は、日曜日ですがBar:Colonは通常通り営業します。なまぬるい一日でしたが、これから天気は下り坂らしいです。山崎蒸溜所弾丸ツアーのひとコマ〜その2〜熊本バーソサエティの夜の宴は、金の蔵西梅田店にて。山崎蒸溜所へウイスキーの買い付けに来た酒飲みたちは真面目なのかフザケているのかホントにわからなくなってきた。M1号、M2号6:44このブラウザでは再生できません。再生できない場合、ダウンロードは🎵こちら※音声がでます。|2010年04月07日くんたま昨日から仕込んでいたたまご。燻煙中そして、完成〜!ウイスキーに合う燻製たまご。|山崎蒸溜所弾丸ツアーのひとコマツアー初日、自由時間はミナミ方面へ新世界、ジャンジャン横丁でのワンシーンを収録したもの。M1号このブラウザでは再生できません。再生できない場合、ダウンロードは🎵こちら※音声がでます。|2010年04月05日ただいま見なれた景色だけど、お約束。