人参と塩昆布の卵とじです。人参はしっかり柔らかくなるまで炒めてから卵でとじてくださいね。塩昆布の味がきいているので、味付けは塩胡椒を少し加えるだけで大丈夫です。人参のオレンジ、卵の黄色、塩胡椒の黒色で彩りもよいですね。人参はなるべく細く切ると火の通りも早く、塩昆布や卵にもからみやすくなります。冷めてもしっかり旨味がありますし、彩りもよいため、お弁当のオカズとしてもオススメです。ご飯にもパンにもよくあいますし、さっと炒めるだけなので朝ご飯にもいかがでしょうか。ヘルシーでお子様にも食べやすい味だと思いますよ。手順1人参を細長く切ります。手順2フライパンにバターを熱し、人参を炒めます。手順3人参がしんなりしたら、塩胡椒と塩昆布を加えてさっと炒めます。手順4溶き卵を加えてさっと炒めたら完成です。※コメント投稿するには会員登録が必要となります。※意味の無い文字列を入力しコメントした場合は退会させていただく場合がございます。参考サイトURLこのレシピの投稿者:ぐー子レシピ投稿者情報はこちら食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。パンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。この投稿者の他のレシピエビの磯辺ガーリック...干しエビと青海苔のガーリックトーストです...1,3620甘いチーズスクランブ...粉チーズとはちみつを入れたスクランブルエ...1,3950ブロッコリーとコーン...ブロッコリーとコーンのマヨカレートースト...6030刻みししとうのツナマ...刻みししとうのツナマヨトーストです。しし...7130ズッキーニのバジルチ...ズッキーニのバジルチーズ焼きです。ズッキ...7240たけのこのおかか炊き...たけのこのおかか炊き込みご飯です。たけの...6500きゅうりのニンニク塩...きゅうりのニンニク塩昆布和えです。一晩漬...6680塩昆布とはちみつのバ...はちみつと塩昆布のバタートーストです。