antiqueschool御料理研究家であり、田園調布の御料理教室ギャラリー・リブレ主宰の上野万梨子先生、アラン・デュカスグループの藤澤さん、そして雑誌、家庭画報の山路さんとフィージーウォーターの平野さん。みなさん、美味しいものが大好きなグルメのお友達たち。そんな方々と集って、広尾に出来て間もない新鋭のレストラン「ア・ニュ」に行ってきました。天井は高く、しかも、とてもモダンな造りのお店。御料理のプレゼンテーションも非常に芸術的で素敵です。御料理も、奇を衒うでなく、すべてがスムーズで計算されつくされている。モダンで、びっくり料理だと、ピエール・ガニエールみたいで私はあんまり好きじゃない。驚かされすぎると疲れちゃうもの。適度に刺激的で、ほっとする味がいい。(人生もおんなじ・・・・。)というわけで、「ア・ニュ」はわたしのなかでは10段階の8.5に近い3つ星!です。平野さんが選んでくれたシャブリも、クロ・ド・エルミタージュのパピヨンも美味しかった!「パピヨン」は赤なのにお魚にもとてもぴったりで新鮮な驚きでした。最後には珍しくチーズまでいただきました。自家製の桜のチーズも、ラム・レーズンも美味しかった!また是非伺いたいお店でした。スポンサードリンクTweetコメントコメントするname:email:url:comments:入力情報を登録しますか?この記事のトラックバックURLトラックバック個展等貸し画廊レンタルギャラリーgallery高品質なのに格安価格の個展等貸し画廊レンタルギャラリーgalleryの情報です。PM-管理者の承認待ちトラックバックです。PM-管理者の承認待ちトラックバックです。AM-管理者の承認待ちトラックバックです。PM-管理者の承認待ちトラックバックです。CENACLE「プティ・セナクル」「石澤季里アンティーク・エデュケーション」では毎回その道の専門家を迎え、経験豊かで探究心旺盛な都会の大人たちの欲求を満たす、個性溢れるカルチャーサロンを主催しています。掘り出し物に出合えるマーケットや蚤の市はヨーロッパ旅行の大きな醍醐味。パリまで行くのなら、近郊の個性派マーケットもめぐってみよう。定番のクリニャンクールからブルゴーニュのアットホームな大市、さらにブリュッセルやアムステルダムのマーケットも。街歩きを楽しみたいアンティーク・ストリートも厳選して紹介。アンティークのプロが語る、今ひそかにブームになっているわかりやすい入門書。ホームズやアリスがいたころのヴィクトリア朝の家具・食器・時計について全くの初心者の方でもわかりやすく、そして面白く解説した初めての本です。大好きなパリの街で、自分だけの“とっておき”を見つけよう。あこがれのエルメス・ヴィンテージから、気軽に買えるキッチン用品や文房具、さらにアンティークなビストロやホテルまで、個性溢れる“古きよき物たち”に会いにいこう。全36ショップを紹介。