日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。金曜日のとうさんの夕ご飯ですこの日とうさんは、新潟出張。早めの夕ご飯を食べて空港へ。新潟までは、飛行機で約1時間。)カナダ産のトンテキ。筋切りをして、塩胡椒し片面を焼いて、ひっくり返し、酒蒸しし、醤油を絡めました。脂がのっていて、いい感じ。付け合わせは、レタス、ベビーリーフ、そして野菜炒め。野菜炒めの味付けは、ニンニク醤油。使った具材は、玉ねぎ、ネギ、もやし。主食は、パンにしました。カスクートにマーガリンを塗り、ポテトベーコンをのせ、チーズをたっぷりのせてオーブン調理し、仕上げにパセリをふりました。ポテトベーコンは、ジャガイモをチンして潰し、酢、塩胡椒、マヨ、ベーコンを混ぜました。カスクート生地がカリッかりっ、ポテトベーコンの柔らかい食感の違いがたまりませんでした。これまた、塩パン、サンマのコンフィパンにつづいてのヒットでした。この日の晩酌は、日本酒。おちょこ2杯を楽しみました。以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。(Fri)先週の木曜日は、四天王寺さん(大阪市天王寺区)に行ってきました。飛出し注意の看板も聖徳太子でした。思わず写真を撮ってしまった・・・。通り抜けると五重の塔と出会えるはずだったのですが、五重塔の耐震改修工事のため、見ることができず。3年かけて改修をするそうです。こんなことだったら、改修前に来たらよかったなぁ。入れなかったのですが、境内の秋は感じることができました。歩いていたら、ピッシャと音がして、音がした方に目をやると鳥のフンが。建物や木だけでなく、頭上も注意して歩かねば。