ベルターニ社の醸造責任者のジョルダーノ・フォルメンティ氏をお迎えしてワインと食事の会を開催させて頂きました。同社の旗艦ワイン「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ」の2007年と2003年の比較等多くのラインナップを説明をお伺いしながら食事とのマリアージュを楽しみました。1958年に始めて世に出たアマローネの説明にお客様共々感銘いたしました。繊細な味わいと、奥深い余韻がオンリーワンの味わいとして脳裏に焼き付けられたような気が致します。伝統製法を頑なに守り続ける姿勢は素晴らしいと思いました。覧2020.01.01令和2年新春「初売り」は「3日、4日」実施いたします。