スマートフォン用の表示で見る札幌てくてく手帖。美味しいものと、楽しいこと。イートイン有こんにちは。パンブロガーのみなみです。(通称:チカホ)日本生命札幌ビルの地下1階にあります。最初はオーダーサンドイッチが目当てで行ったのですが、店員さんに伺ったところ11:00からとのことだったので、普通のパンを買うことにしました。選んだのはクロックフィーユとデニッシュバゲットのふたつ。いただきます!スポンサーリンククロックフィーユ(ハムチーズ&エッグ)クロックムッシュやクロックマダムは馴染みがありますが、クロックフィーユとは初めて聞きました。パン3枚で層になっているので、ミルフィーユと同じ「feuille(フィーユ)=葉」という意味なのか、それとも「monsieur(ムッシュ)=男性」「madame(マダム)=夫人」からの「fille(フィーユ)=女の子」という意味なのか...。どなたかご存知でしたら教えて下さい。(ちなみにクロックムッシュの上に目玉焼きをのせたものがクロックマダムだそうです)それにしても断面の色合いが美しい。ペッパーボンレスハム、チーズ、たまごサラダ、ほうれん草が2層に挟まれており、その上にさらにホワイトソースとチーズがのっているという贅沢な一品。断面近くだけではなく全体にぎっしりと具がつまっています。ペッパーボンレスハムは一枚一枚は薄いスライスですが何枚も入っているので食べ応えあり。ほうれん草も味が濃く、チーズやホワイトソースと非常に良く合います。これは久しぶりに個人的大ヒット!美味しいなぁ。デニッシュバゲットしっとりさくさく、デニッシュのような甘さの新感覚バゲットとの謳い文句に惹かれて購入。デニッシュもバゲットも大好きですからね。確かにデニッシュ生地で、バゲットのもっちり感や食べ応えもあるという不思議なパンです。上にパラパラと散りばめられたパールシュガーがサクサクで優しい甘さ。このブログを始めたことがきっかけで行ってみることにした新規開拓のパン屋さんで、美味しいパンに出会うことができて嬉しい限りです。