生活協同組合コープさっぽろ-co2op生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。ごはん食べてますかーーーー!シャリ造です。お米の奥深さに魅せられた私。玄米がどのようにして白米になるのかをお伝えするため、今回も前回に続き、砂川市にある精米工場の取材報告ですよ~。さぁ、お待たせしました!シャリ造、いよいよ工場内へ・・・しかしその前に(笑)!『精米』についてちょっとご紹介。玄米から白米にすることを『精米する』といいますが、ではなぜ、時間と労力をかけてまで精米するのでしょうか。言っても、実は私、玄米を食したことがありませんが(汗)一般的に玄米より白米の方がおいしいと言われています。調理しやすくするための3つだそうです。入ってみましょう(@_@;)おおぉ。゚)ここは、いわば工場の中枢部。ラインの工程管理を行うところです。それにしても、皆さん忙しそうで声がかけられない・・・(+_+)美味しく精米できるか否かが、彼らの腕にかかっているのですから、真剣ですよね。それでは、更に工場の奥に入って行きましょう。あれ?すみませーーん(^^♪ちょっといいですかー?いやー。