全国でも有名になりつつあるが、黒毛和種(父)とホルンスタイン(母)の交雑種である「味彩牛(あじさいぎゅう)」には、驚いた。やまもとや」のランチ試食会で頂いた「熊本県産味彩牛ロースステーキ重」。同店のタレの旨さも手伝って、一気に食い尽くし状態となってしまう。脂身の甘さと肉質の柔らかさが、食欲を増進させる。一度食すと癖になるほど、理屈抜きに旨いのである。以前、A-5の霜降りバリバリの高級黒毛和牛やドライエージングの熟成肉ばかりに眼が向いていた時期もあったが、この「味彩牛」は知って得する肉として、是非オススメしたい。[0]ツイートコメントをどうぞ。名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。(U):タグは使えません。この非公開機能を使うにはブラウザのクッキーが有効である必要があります。↑]1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。きマネジメントは、愚策なり。Online:720。