(管理栄養士)毎日忙しかったり、外食が増えていたり、間食ばかりしてしまったり...。疲れているときは...1たんぱく質を必ずとる疲れがたまらないように、日々疲れをとることが大切です。普段から食事内容も意識して、食べ物から栄養をしっかりとり、疲れ解消に役立つ食品を取り入れることがポイントです。中でもたんぱく質は、筋肉や内臓、骨、血液、ホルモンなど体をつくる材料になり、元気な体を作るために必要な栄養素です。極端に不足すると、筋肉など体のたんぱく質を分解して不足分を補おうと体が作用するため、筋肉量が減って体力が落ち、疲れやすくなります。豊富に含まれています。2疲労回復に効果的な栄養素をとる水溶性ビタミンであるビタミンB1は、ご飯やパン、麺類などに豊富な糖質を分解して十分なエネルギーを効率よく作るので、体を元気にし、体内に乳酸などの疲労物質がたまるのを防いでくれます。多く含まれている食材は豚肉、うなぎ、玄米、大豆などですこのほかにも、お酢や柑橘類に豊富なクエン酸という酸味成分は、糖質の代謝を助けて、体内に乳酸などの疲労物質がたまるのを防ぐ効果が期待できます。3料理のアクセントにコレをちょい足しにんにくの匂い成分であるアリシンは、ビタミンB1の吸収効率を上げるので、糖質の代謝がスムーズになり、スタミナアップに役立ちます。生姜の辛味成分であるショウガオール、唐辛子に多い辛味成分のカプサイシンは、胃液の分泌を高めて食欲を増進する働きや血行を良くして体を温める働きが期待されています。体を温めることで、免疫力がアップします。にんにく、生姜、唐辛子を日々の料理に取り入れてみましょう。豚肉のスタミナ炒めキムチで味つけした豚肉の炒め物。キムチに含まれるにんにくとニラは豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を高めてくれます。▶「わかめときゅうりの酢の物」レシピはこちら鶏むね肉のカルパッチョしっとりした食感が楽しめる鶏むね肉のレモン風味のさわやかなカルパッチョです。▶「鶏むね肉のカルパッチョ」レシピはこちら食べ過ぎ、飲み過ぎたときは...1食事を抜かない食べすぎ・飲みすぎても、「食事を抜く」「野菜だけを食べる」などと、極端な食事制限をしないようにしましょう。食事を抜くことで、次に食べ物が入ってきた時に体が余計に脂肪を蓄えようとしてしまいます。)、副菜(野菜類、きのこ類、海藻類など)をそろえることを心がけましょう。炭水化物が多い主食は、食べすぎてしまうことがないように注意が必要です。2魚介類をとり入れる魚介類には、肝機能を強化して疲労回復の効果があるタウリンが豊富です。タウリンは、たんぱく質が分解される過程でできるアミノ酸の一種です。肝臓は栄養素の代謝などを行ってくれるので、食べ過ぎたり飲み過ぎたりすると肝臓が働き続けていることになります。そんな時にタウリンは肝臓の機能を向上させて、肝臓を元気にしてくれる効果があり、さらに心臓の機能も向上させてくれるので血液の循環が良くなり、むくみも防ぐことができます。タウリンは青背の魚、マグロやカツオの血合い、貝やイカ、エビなどに豊富に含まれていますよ。3副菜を毎食必ず食べる野菜類、きのこ類、海藻類には、食物繊維、カリウム、ビタミンB群などが多く含まれています。低エネルギーの食品なので食べすぎた時にぴったりです。食物繊維は体内の余分な脂肪や糖、老廃物を排出してくれる作用があります。カリウムは、水とともに老廃物を排出してくれるので、むくみの解消に効果的です。水分をこまめにとることも心がけましょう。ビタミンB群は、糖質、たんぱく質、脂質などの栄養素の代謝を促してくれますよ。食べ過ぎた翌日はお腹が空いていなくて朝食を抜いたりしていませんか?朝食を抜いてしまうと昼や夜に食べすぎてしまったり、間食をしてしまう原因にもなります。食べすぎた翌日でも1日3食を心がけましょう。朝は手軽にとれるスムージーなどがおすすめです。▶「かつおの中華風サラダ」レシピはこちらまとめいかかでしたか?1日3食を規則正しく、バランスよく食べることが大切ですが、なかなかそうはいかないこともありますよね。写真を目で見て丁寧にアドバイス。(管理栄養士)「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。編集部ピックアップバナナのカロリーは?スリムな身体を手に入れるために知りたい3...【1日5分で座りながらダイエット!】ポッコリお腹に効く「腹筋...【抜いちゃダメ!】ちょっとの工夫で太らない?主食のやせる食べ...【我慢しないでOK!】『お寿司』を食べても太らないテクニック...ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。Reserved.ダイエットプラスに問い合わせお問い合わせ。