お家でごはんコンテンツへスキップお家でごはん日々のレシピブログ。1人暮らしでもしっかり自炊!ササミチップサラダやパン、カナッペにも!色々使えるササミチップのレシピです!暑さや硬さを変えて、色々な料理に使えるササミチップです。そのままディップで食べても良いので、おつまみにもなりますよ!カナッペやクラッカーを使うよりタンパク質多めでご機嫌です!スープにクルトンがわりに入れる事もあります^^少し厚めに作れば、パンに乗せたり挟んだりしても良い感じです。今回は、次に書くレシピに使う為に作りました。■関連ページ柿のレモンマリネ※サラダに混ぜるならなら4人分あるので、4人分とします。気に入っていただけたら応援をお願いします。※写真のものはタイムを利用。乾燥パセリでも良いですよ。■作り方ササミ2本は筋取りをします。噛みきれない筋なので必ず取りましょう。形が崩れても大丈夫な料理ですが、なるべく包丁で丁寧に切り取った方が良いです。粉チーズ・塩・香草類を混ぜ合わせて、ササミの両面につけます。手で押さえつけてください。大きめのビニール袋に、片栗粉とササミを入れます。振ってササミに片栗粉をまぶしつけてください。ビニール袋の中に、ササミとササミの間隔を開けて並べます。すりこぎやお菓子作りのめん棒、無ければ使いやすそうな空き瓶を使って、ササミを伸ばします。気持ちいい感触で楽しいですが、好みの暑さまででストップします。厚いと肉感が残り、薄いとチップスに近くなります。必要な大きさに切って、オリーブ油かバターで揚げ焼きにします。ホットドッグ用パンには切らずに作りますよー!薄く伸ばしているので、すぐに火が通ります。早くあげればササミカツっぽくなり、じっくりゆっくりあげればチップスっぽくなります。良いところで火からあげ、油を切ります。関連サイトYoutube※チャンネル登録お願いします。