今年もあと10日ほどですね。なんだかワクワクして好きです。昨日は外から頂いたお仕事の打ち合わせを二つほどしてきました。その内の一つは新規のクライアントさんです。こんな風に仕事を頂けてほんとありがたいなぁと思います。一昨日は越後天然ガスさんまで出張レッスンに行ってきました。申し込んでみてくださいね。いった限られたエリアでそれだけのお申込みを頂けるのはありがたいことです。クリスマスをある程度意識したメニューでした。この中で注目すべきはやはりコレ。今回が初登場となります。コメントをどうぞクリスマス料理2。hiroみなさん、こんにちは。「パパが作る豪快なクリスマス料理」の残り3品を紹介したいと思います。上にたっぷりのチーズをのせて焼きあげた豪快料理です。アツアツはもちろん、冷めても美味しいです。野菜を中心に鶏肉や海老など魚介、卵などを盛り込んだ具だくさんなサラダです。クリーミーでスパイシーなドレッシングをかけていただきます。1kgくらいあるでしょうか。こんなのがテーブルにあがると一気にゴージャス感が増しますよね。基本的には主役の素材(真鯛)と塩さえあればできちゃうんです。ちなみにこちらが今回の撮影の様子。コメントをどうぞクリスマス料理。hiroみなさん、こんばんは。