最近、気に入ってよく観るテレビ番組があります。実際の落語と全く同じ流れで噺を披露する。観客に若い人が多いんですよね。20代~30代前半くらいの。例に漏れず僕もその世代に入るワケですが。僕は落語を生で観たことあるのは、片手で数えられるくらいの回数だけです。落語を聴くのは本当に勉強になります。枕から始まり本題に入る、その流れもとても綺麗。長年修行を積んで真打に昇進した噺家さん達です。技術ももちろんですが、謙譲語の使い方。世間の事象や目の前のことをからかったりするような節もあります。そんな中でも忘れない、相手を立てる言い回し。フリートークに皮肉・風刺を織り交ぜると、ついついそういう部分もおざなりになってしまうことが多いですから。うーん...勉強になるなぁ。観てみては如何でしょうか。「ねぎ塩チキン」なるものを発見。おぉ!これは美味しそうじゃないか!よし...。家にねぎが余ってたよな...。大さじ1------【作り方】1.鶏モモ肉は一口大より少し小さめに切り分け、ニンニクを薄切り、しめじは食べやすい大きさにして、長ネギは白い部分を斜め切りにする。2.ボウルに漬け汁の材料を混ぜ、鶏肉とニンニクを漬けて軽く揉み、肉を押さえるようにラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。3.フライパンでごま油を熱し、漬けた鶏肉とニンニクを炒める。4.鶏肉の色が変わってきたら、しめじと長ネギを入れ、軽く塩コショウをふる。5.長ネギが少ししんなりしてきたら、酒を加え、水分が飛ぶまで火を通す。6.汁気がなくなってきたらレモン汁を振りかけ、すぐに火を止める。(0)23:28:08料理[Edit]Pagetop2010-02-07(Sun)この一ヶ月...。