」とはならず、お断りしますよね。肉を食べに来ているのに『焼かなければ食べられない生肉だけ提供』されても意味がないですから、それならお断りします、と言えるわけです。セルフ形式のコーヒーショップは少し違います。セルフ形式のコーヒーショップでは、正常な商品の販売・提供のみが店側の責任であり、それ以外の、例えば個々の客の席を確保・提供までの責任は負っていないと考えられます。がった商品を受け取ったが、座る席がなかったとしても、店舗側では何も対応する義務はないと考えているわけです。一言でいえば、座って飲む場所自体は用意しているけど、その使用は客側の責任で自由にしてください。実は一般的な飲食店よりも、セルフ形式のコーヒーショップの方が厳しい考え方となっています。このような理由で、セルフ形式のコーヒーショップでの席の確保については、客側の責任で行うべきことであり、そのために注文より先に席を確保する必要があると考えられるわけです。スタバ・ドトールなど、チェーン店では明確なルールはないこのように、セルフ形式のコーヒーショップでは注文前に席の確保は自然であり、必要なことですが、実際チェーン店のルールはどうなっているのでしょうか。都内のスタバ、ドトール、ベローチェ、タリーズ、カフェドクリエ、サンマルクなどのチェーン店では、注文より先に席を確保しても何か指摘されるようなことはありませんでした。逆に、満席状態に近い場合などは、入店直後に「先に席をお取りください」などと店員から声を掛けられるケースも度々ありました。店側としても特に決めたルールは存在しておらず、やはり注文より先に席を確保することについては特に問題ないと考えられます。注文より先に席を確保するときの注意点!これについては1つだけです。席確保のため、衣服やカバンなど置くことは多いと思いますが、その盗難ですね。注文をするため一旦席を離れてカウンターに行きますので、視界に入る席であればまだ良いですが、別フロアであったり、死角であるときには注意したいところです。上でも書いているように、商品販売以外の責任を店舗側では負わないことが多いと思いますので、店舗内だからと安心はしないほうが良さそうです。当然ながら、注文前に席を確保しなければいけないということではありませんので、ケースバイケースで柔軟に考えていただけると幸いですね。