寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。ふなや天もりざるうどん(700円)。創業32年を迎える釜揚げうどん店。店主の船ヶ山清史さん(35)が毎日手打ちする太めの麺(めん)は、小麦本来の素朴な香りと味わいが特長。ブレンドした小麦100%を使用。紫芋粉を練り込んだ、一部のピンクの麺は赤い糸を表現、ゲストへの感謝を形にしたいという思いから始めた。注文を受けてから生麺をゆでるため、出来上がるまでには約15分ほどかかる。つゆは天然醸造のしょうゆを使用、麺とつゆとの相性も抜群で、口に入れるとつるっとのどごしがいい。鶏と野菜の天ぷらもアツアツの揚げたてで、サクッとした食感が楽しめる。天もり釜揚げうどんや冷やしぶっかけうどん(各700円)なども人気。心を込めて毎日作っています。小麦の香りと甘みを生かした手打ちのめんを味わってください。日曜(日曜以外も不定休)P7台データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。