契約農家から直送される大磯産・夏野菜をたっぷり使った新メニューがスタート。こだわりの新鮮野菜はみずみずしく味が濃いのが特長。相模湾で獲れた魚介との組み合わせは、”夏ならではの味”この夏は大磯迎賓舘で限定メニューをお楽しみください。ウイキョウの冷製フェデリーニ夏限定の冷製パスタ。歯切れよく、甘み、水分が豊富な、かながわブランドの赤玉ネギ”湘南レッド”のピクルスと、ライムの爽やかな酸味がアクセント。“ウイキョウ”は、イタリア語でフィノッキオと呼ばれる野菜です。セロリの根のような食感と独特の香りをお楽しみいただけます。1,800円(税別)湘南夏野菜のオルトラーナモッツァレッラチーズをベースに肉厚なパプリカやナス、フレッシュなトレビスやルッコラを使った、夏限定の具沢山ピッツァ。[日本酒]吉田茂元首相が愛した純米酒をご用意しております。夏のメニューとともにお楽しみください。グラス:850円(税別)ボトル720ml:5,000円(税別)※ディナー時はサービス料10%を頂戴します。