̄)ノ調子に乗って第二弾。久しぶりにこの断面写真撮る気がするなぁ。́▽`A``レーズン酵母使ってみたんだけど。オーブンの温度がおかしかったみたい。焼きむら激しいのと素で焼くと底割れしちゃうのでアルミで熱風よけ作って焼いてるんだけどアルミが温度センサーを邪魔して実際の温度より高温を示すの。300度って表示されてても実際200度ちょっとだったりするときがあってね。焼いてる途中でそれを察知したので...そっこーで次のバゲットを仕込みました(笑)で、仕込んでから気が付いたの。仕事始まってるから焼く暇ないじゃんかー。́艸`)ランキングに参加してます。]バゲット食べたーい!けど、今日ハードパン食べたので、ちょっと落ち着いた(笑)我が家のオーブンも色々難有り。]yuukaちゃん、こんばんは~。酵母のバゲット、美味しそう~。私もバゲット久しぶりに焼いてみたいけど、もう自信ないなあ~。ビストロちゃん、焼きむらあるのね。うちも少しあるけど、そんなでもないかな。なんとかうまく克服したいね。]ととろっちさんへオーブン、慣れない感じですかー?前のビストロくんかなり優秀でしたものねー。]ゆらさんへありがとー。うちのビストロくん、かなりひどいよぉゆらさんとこはそうでもないんだねいいなー。yuuka愛娘のこへびさん(写真)もともと彼女の育児日記だったブログですが今ではすっかりパン日記になっちゃいました(笑)ほぼ毎日焼いてるんだけどなかなか進歩がありません。