昨日の晩ごはんは、今身最初の『キムチ鍋』にした。にらを冷凍していたことは忘れていて、ないものだとばかり。出汁はいつも使っている、エバラ食品の『キムチ鍋の素』。ほんと、この出汁は使い勝手がよろしいので好きです。以前にも書いた気がするのだけど、個人的にキムチ鍋で白菜以外で必須なのが焼き豆腐。ないときは絹ごしや木綿も使うのだけど、キムチ鍋には焼き豆腐がいちばん合っている気がする。今回用意した具材は、鶏もも肉・豚バラ肉・白菜・焼き豆腐・もやし・キムチ・玉子の7種類。鶏もも肉は使っておかないとダメになりそうだったので、急遽投入。キムチ鍋にはあまり合わないような気がしないでもない。いうわけで、出汁はそのまま取っておいて、今日もキムチ鍋にする予定にしてある。おいしくなった出汁を捨てるのは、やはりもったいないもので。2019.08.08昨日の晩ごはんは、安売りで購入した合い挽き肉の残り1パックを使って『麻婆豆腐』を作った。2018.06.09いただいたアスパラガスで何か作って食べるシリーズ。今回は『豚肉とアスパラガスとじゃがいものカレー』です。使ったルウは『赤缶カレーミックス』になります。2018.10.12昨日なのだけど、晩ごはんは『キムチ鍋』にした。出汁は面倒くさいので、エバラやミツカンのものを買い物時のフィーリングで購入して使うことにしている。2018.12.27昨日の晩ごはんなのだけど、水炊きにした。WordPress.。