ほんと、クックパットって助かるわ~。昨日の豆腐ハンバーグの残りにおろしポン酢・電子レンジでチンした卵にいつもの野菜スープがけ・納豆汁・グレープフルーツ納豆汁はやっぱりひき割りが旨い!!で。お昼は「オムライスがいい!!」と言うのでフォンとこうくんとじいちゃんの3人分のケチャップたっぷりオムライスを作りました。(今日はこう父とばあちゃんはお仕事です。)私は、ナンを食べたかったので、いつもの野菜スープにジャガイモとコーンとささみを加えて、カレーにしました。夕食は絶対「唐揚げ」って言うと思っていたのにまさかの「親子丼」お昼も卵だったじゃんと思いつつ、フォンのリクエストに応えられる日はそうそうないので、まぁいいかってことで。親子丼と豚肉と根菜類の甘辛炒め煮を作りました。炒め煮は絶対カロリー多いと思うから味見もしたくない一品(爆)なので、私は今日使った野菜を全部刻んで鶏ガラスープとささみと一緒にレンジでチンして巣ごもりに。もやしとわかめのお味噌汁はめずらしく白味噌仕立てに。一人分だけ別メニューにするときのお役立ちグッズ1人用タジン鍋(左)電子レンジ用なので、材料放り込んでチンするだけ。朝に昼に夜に大活躍しています。ソースを作るのにも便利♪です。粉のカレールウ(カレー粉じゃありません。)スプーン2杯で1人分のカレーになりますが、カロリーが高くなる(100kcalくらい)ので、私は野菜スープの風味付けに使っています。粉なのでチャーハンとかカレーうどんとかにも便利。すごく使いやすいので重宝しています。bmi先週のセミナー後の懇親会で出されたお料理を全て頂きお腹がはち切れそうになり翌日1キロ戻ってしまったワタクシ。途中でへこたれそうになりました。ことで、今週も飲み会ありますがまだまだ外食は「半分食べ」じゃないとアカンです。今日の10時のおやつは昨日見学させていただいた浜松協働学舎さんの「しまうま倶楽部」のクッキー。味もパッケージもフツーにイオンとかに売ってそうな感じ。「ちゃんと流通に乗せる」とスタッフさんがおっしゃっていましたが本当にその通りの商品になってます。ちなみにここの日中活動はすべて「生活介護」でクッキーを作っていたのは程度区分4~6の障害が結構重い方達。施設の説明をして下さった高木さんが「生活介護だから人員配置が厚くできる。製品のクオリティーを上げることが出来る。継続Bではできないことを生活介護でするんですよ」とさらっとおっしゃったので、大笑いしちゃました。「支援付き自立」の解釈の仕方なのだと思います。商品が売れて、本人の工賃があがり、安定収入につながり暮らし続けていくことができる。素敵な考え方だと思います。実は、今日の朝食の「米粉パン」も、協働学舎さんで買ったものです。噛めば噛むほど甘くなるって感じですごく美味しかったデス。200円は安い!!ちなみに、春休みに入ってフォンのお弁当作りがないので私の朝食の品数がピンチ(笑)取りあえず、テキトーに野菜をレンジでチンして栄養確保しています。お昼は、フォンが「パスタがいい」と言うのでこうくんとフォンはミートソースのたっぷりかかったペンネ(めっちゃカロリー高そうっっ)にして私はペンネの入った野菜たっぷりミネストローネにしました。夕食は、「鶏肉のハンバーグが食べたい」と言うので、それは「つくねではないのか?」と突っ込むのはやめて豆腐とレンコンとひじきとコーンを入れてハンバーグっぽくしてみました。みんなの分はフライパンで焼いておろしポン酢やトマトケチャップなどお好みソースで。自分の分はタジン鍋で蒸して野菜を添えてみました。好評でした♪パスタにハンバーグ・・・きっと明日は「唐揚げ」とか言うに違いない。食べ盛りの高校生との三食共存はなかなか過酷です・・・。今日は飲む!!!ず~~~~っと見学したかった浜松のひかりの園とNPO法人あくしすに行ってきました。思っていたのですが想像以上に、めっちゃ素敵でした。見学させていただいて、あまりにも気持ち良かったので平日だけど、今日はビール飲んじゃいます。なんか変だけど祝杯をあげたいって気分なんですね~。一人ひとりに合わせるってこういうこと。横浜まで行かなくてもこんな近くにあったのねって感じ。重いであろう自閉症の方たちがフツーに仕事されていました。必要な方にはパーテーションを必要な方には個室をみんなで作業したい方はみんなでああ私も、こういうのがしたかったんだよな~って思いました。くんもここなら確実に働けると思います。一緒に行ったsayoちゃんが「人権が守られている」って表現していました。昨年の2月にオープンしたばかりの就労継続Aの事業所です。私はお好み焼きランチをいただきました。文句なく、美味しかったです。あくしすの鈴木さん、協働学舎の高木さんまた、勉強に行かせてください。|2012年03月21日バッグインバッグ普段使いのバッグが古くなったので新しいのを買ったら大きさもデザインもばっちりなのに内側のポケットが少ない!!私はとにかく何でもかんでもバッグに放り込むのでポッケがないと、も~タイヘンなことに。バッグインバッグなるものを試すことに。使い勝手の良い大きさや素材がわからなかったので無印良品で素材の違う2サイズのバッグを購入。開けて並べてみるとB6サイズとA6サイズを買ったのにほとんど同じ大きさに見える。(下の赤いのはデジカメ)む~ん。タグを見直すが、やはりB6とA6。メッシュの方にいつもの細々グッズを入れてみる。外出時にコレらが全部入ってないとすごく不安。夏はこれに汗拭きシートと扇子が追加されます。バッグが全体的に太くなったような・・・しばらく使って試してみます。bmi覚悟はしていた。「40過ぎて体重落とすとふけるよ」と、みんなに言われていた。血圧が心配だったし膝も痛かったから体重を落とした。減量には成功したけどやっぱりシワができた。許せないのが首の縦じわ。シミは化粧である程度ごまかせるがシワは無理。首のシワはどうにもならない。年輪じゃ~なんて開き直れない。bmiせっかく目標達成したのに先日のセミナー後の懇親会で久々にお腹いっぱい食べたら1キロ戻っちゃいました(苦笑)甘くないですね。体重が安定するまでは、気を抜いてはイケナイという事ですね。朝ご飯は思いっきり食べていましたがお昼はダイエットスープと玄米クッキーでした。そのお昼を少しずつ普通に戻していくのですがそのためには、お弁当箱が重要デス。ネットであれこれ探しまくって2つゲットしました。今日はその一つに詰め詰め。どんぶり用のお弁当箱で、2段になっています。下に野菜スープを入れて持って行けると思ったので購入しました。ハンバーグ、美味しいっっ。今度はひじきと豆腐も入れてみよう。|2012年03月18日やわらかい人に昨日は、我が姉と慕うみす姐さんと三河の障害者就労支援を変える方だと思っているダンディー小松さんのセミナーでした。セミナーの内容については主催であるつぼみ父親部のブログをお読み下さい。【続・はたらくおとなにするために】2月5日に豊川でお二人にお話し頂いたのですがその時は、なにせ運営側だったのでじっくり聞くことが出来までんでした。今回はじ~っくりどっぷり浸ってきました。小松さんの「はたらく」をあきらめない、というメッセージ。たくさんの親御さんや先生方に届いていたらいいなぁ。小松さんに書いていただきました。本人の強みを活かしてジョブマッチングし出来るように工夫して仕事をして貰う。出来ないことは「しなくてすむように」する。この発想はフツーに企業でよく行われていることだと知って勇気をもらった親御さんは多かったと思います。角田さんは自閉症者の親であり臨床心理士でもあります。支援の場では「親だから~」と言われ親の集まりの中では「支援者だから~」と言われる。そんな中で「親と支援者の間の架け橋になろう」と思われたのだそうです。障害受容をテーマとした専門家が集まる会議で「障害受容ってそんなにカンタンじゃないと思います。」とコメントした時のエピソードの中で「あ~あ、この会場に親がいたのか・・という空気が流れて」と話されたのがすごくリアルでした。私も同じような経験が何度かあります。一部の支援者や専門家は親の障害受容について「親抜き」で議論するのが好きです。それに対して「親」が反論するのを嫌います。親の心の声を「聴いて」ほしいと思います。first」と「柔らかい人に育てよう」の2点。「人として」のこうくんがいる。自閉症というのはこうくんの一つの属性に過ぎないんだなぁ。