中野にある『YAMIYAMIカリー』は欧風カレーともインドカレーとも違うアジア風カレーを食べられるお店。和食の料理人をしたこともあるマスターがタイカレーを独自に進化させて作ったんだそうです。ココナッツをベースとしてレモングラスの香るカレーはやみつきになること間違いなしです。座席はカウンター席が12席。お客さんの割合は7割位が男性で、3割が女性だそうです。お店の中は一人でもふらりと立ち寄れる雰囲気なので、サクッとご飯を食べたいというときに使い勝手がいいですね。1店舗の詳細はこちらお店の詳細はこちらタイカレーから独自進化した!?『YAMIYAMIカリー』にしかないカレー!いろいろな種類のカレーがある中で特に人気なのは、こちらの「合挽き肉と完熟トマトの焼きチーズカリー」(900円)トッピングが合挽き肉・トマト・チーズがメイン。チーズはカウンターの目の前で炙ってくれるので見ているだけでテンションが上りますね!こちらのカレーを注文すると香ばしいチーズの焼ける香りとスパイスの香りがお店いっぱいに広がります。カレーのソースはマスターがタイカレーを食べたときに食べにくさを感じ、より食べやすいようにと和食の要素を取り入れるなどして改良に改良を重ね現在の形のカレーが出来上がったんだそうです。そのため欧風カレーともインドカレーとも違う新感覚のアジア風カレーに仕上がっています。スプーンですくうとゴロリとしたトマトと合いびき肉が出てきました。ひき肉は豚肉と牛肉、もう一つ企業秘密の肉を独自の割合でブレンドしているんだそうです。一口食べると香ってくるのはレモングラスの香り。その中でトマトの甘味がいいアクセントになっています。カレーソースはココナッツミルクをベースとして、レモングラスやライムの葉っぱやタイショウガをスパイスとして使っているんだそうです。レモングラスやココナッツミルクの味わいが強いですが、合いびき肉のお肉としての旨味もしっかりと感じられます。中野を始めとして東京都内に何店舗かあるので是非とも足を運んでみてください。カレーやっさんガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったのが自慢です。おっちゃんが話しかけてくれるような店が好きです。favyfavy各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録またはメールアドレスでログイン。