レシピの説明文ブロッコリーとコーンのカレー炒めです。ブロッコリーは茎の部分を使用しています。ブロッコリーの茎の皮はかたいですが、切り落としてしまえば中の部分は食べることが出来ます。中まで柔らかくなるように弱火にしてじっくり炒めると良いですよ!ブロッコリーは青臭さが気になる方も多いと思いますが、カレー粉を使ってスパイシーなあじつけをすることで、臭みも抑えられて美味しく食べられるようになります。細かいので、スプーンで食べると食べやすいです。ご飯にもパンにもあいますが、ワインに合わせておつまみにするのもオススメですよ!彩りもよくお子様にも食べやすい味です。栄養もしっかりとれますね。炒めるだけでとても簡単です。作ってみてくださいね。手順1ブロッコリーの茎の皮をむき、角切りにします。手順2フライパンにバターを熱し、ブロッコリーを炒めます。手順3ブロッコリーが柔らかくなったらコーンを加えます。手順4カレー粉と塩胡椒で味付けをしたら完成です。※コメント投稿するには会員登録が必要となります。※意味の無い文字列を入力しコメントした場合は退会させていただく場合がございます。参考サイトURLこのレシピの投稿者:ぐー子レシピ投稿者情報はこちら食育レシピストとして、食育になるレシピ、お弁当などの簡単レシピを中心に投稿します。幼稚園の息子がいるので、子供向けのレシピが多いかと思います。ヘルシーで野菜をたっぷり食べられるものが大好きです。食育アドバイザー、食育メニュープランナー、幼児食インストラクターの資格を持っています。パンシェルジュプロフェッショナルの資格もあり、現在は調理師の資格取得を目標にしています。この投稿者の他のレシピきゅうりのニンニク塩...きゅうりのニンニク塩昆布和えです。一晩漬...6680エビの磯辺ガーリック...干しエビと青海苔のガーリックトーストです...1,3620塩昆布とはちみつのバ...はちみつと塩昆布のバタートーストです。は...1,0820さつまいもとコーンの...さつまいもとコーンのゆかり炒めです。...6200ヤングコーンとピーマ...ヤングコーンとピーマンのバターカレー炒め...1,2220たけのこのガーリック...たけのこのガーリック炒めです。たけのこは...6440桃のヨーグルトポケッ...桃とヨーグルトのポケットサンドです。桃は...6150コーンたっぷり雑穀ご...コーンと雑穀のご飯です。