福山SA(上り)で見つけたどら焼き第2弾。虎屋本舗は広島県福山市のどら焼きを主力とした和菓子屋。福山市を中心に直営店が10店舗程度を展開しています。どら焼きラインアップはプレーンな「虎焼」の他に抹茶・大人の虎焼・抹茶と季節の虎焼など。春は桜虎焼が販売されています。ほとんどの虎焼は公式通販で取り寄せ可能です。どら焼き皮はとら焼きらしく表面がぼそぼそとした、黄色い生地と茶色い表面で虎模様のしっとり&もそっとした食感の生地。甘さは控えめ~普通の範囲で、良くも悪くも普通のとら焼きの皮っとなっています。餡はペースト部分が滑らかな小粒の粒あん。粒は基本的に柔らかめですが一部硬めのものも入っています。炊きムラという感じはしなかったので、あえて硬めの粒を追加しているような感じ。豆の味は弱めなので、味より甘さで存在感を作り出しているようです。パッケージ大きな「虎」の字が特徴なパッケージ。いえば漢字2文字の「虎焼」って珍しいんですよね。虎屋本舗の「虎焼」のおいしさ評価は皮2.5餡3.0のおいしさ3。一言でいうと、良くあるとら焼きです。サイズが小さめな分、食べやすいのが良いところ。コスパ評価は129円=「4」+おいしさ補正「0」=コスパ4。ことから入手性2+とします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。