生そばパスタ!?おどろきの新食感です。2017年5月22日こんにちは。ゴールデンウィークも終わり、そろそろ新しい環境に慣れてきた頃かと思います。SOBAKOも新しい通勤経路上でずーっと気になっていたお店にやっと行くことができました。こんなのぼり旗を目にしたら、気になりませんか?お店の外観はこんな感じです。お城のような外観、期待度アップ(^_^)vです。本日はランチの時間にお伺いしました。パスタ中心の洋食メニューが豊富で、迷ってしまいます。迷っている場合ではありません。私はキャベツ・グリーンアスパラ・ポテトのそばパスタ(塩味)、Tさんはキノコのそばパスタ(しょうゆ味)のそばパスタランチをセレクトしました。ちなみにランチはサラダ・デザート(ケーキorアイス)・ドリンク付きです。サラダが来ました~って、キッシュもついているチョット贅沢な前菜のようです。🙄パスタは自家製だそうです。そばの風味や色を出すのに苦労されたとのこと。「太麺なのでお箸もどうぞ」との気遣いが嬉しいですね。見た目はしっかりおそばです。キャベツ・グリーンアスパラ・ポテトのそばパスタ(塩味)キノコのそばパスタ(しょうゆ味)麺はもちもち、ほのかなそば風味。和風の味付けになじみます。県内では、このお店でしか味わえない一品だと思われます。最後にデザートとコーヒーを頂いて、とっても満足したランチのひとときでした。この日のケーキはオレンジのシフォンケーキでした。記事投稿時点の情報ですので、変更となっている場合もあります。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。鹿沼市かぬまのテロワールを楽しむ。2016年12月13日こんにちは。ワインなのに緑販?と驚きましたが、実は本業は造園や植木などの生産販売。現会長が2003年からワイン用ブドウの栽培を始めたそうです。栽培しているのは4品種。キャンベル、メルロー、デラウエア、シャルドネ。12月のぶどう畑はこんな感じですが夏のぶどう畑はステキシャルドネにキャンベルかぬま里山ワインはワインの品種毎に4銘柄があります。全種類制覇はお財布がキビシイ。店員さんにオススメを訪ねると、2015年産はメルローの出来が良かったので「里山の輝き・メルロー」が良いとのこと。それをいただきますか。ロゴ入りの木箱もかわいい店内を見渡すと、なんだか生産年によってラベルが違うのですが。会長さんが「飽きやすいんだよね」とお茶目な事をおっしゃる。ラベルの雰囲気が違う!記念すべき生産初年のワイン。2006年産はその名も「RyokuhanWine(リョクハンワイン)お酒の飲めない方には完熟ぶどうジュースもありますよ。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2016年10月27日みなさん、こんにちは。鹿沼市の里山にあるおしゃれなパン屋さん、「一本杉農園」を御紹介します。地元の方に御紹介いただいてやってきました!南摩郵便局近くの細い路地を入って右側。曲がり角の看板が目印です。お店はシンプルでおしゃれな外観。木、金、土の週3日の営業です。こだわった農業を始めて2年目。同時に加工品部門としてパン屋を開店し、自家栽培の小麦や農産物を使ったパン屋経営を目指しているそうです。生産量はまだ少ないので、自家栽培の小麦は先日のイベントで使い切ってしまったそう。残念!今後の生産拡大に期待です!お店に入ると、素敵な笑顔で女性が出迎えてくれました。店内もシンプルで素敵な空間です。どれもおいしそうで目移りしちゃいますね。季節によって自家栽培のタマネギ、ミニトマトがのったフォカッチャなども並ぶそうです。これからの季節は、小豆と落花生が収穫になるので、自家栽培のあんぱんやピーナッツコッペパンが並ぶ予定だそうですよ。楽しみです!さてさて、今はランチタイム。あー、おなかすいたー。私の今日のランチは、チョココロネとチーズクリームノアに決めました!チョコはおしりまでたっぷり入って、パンはモチモチ。おなかいっぱい、大満足!ごちそうさまでした。最後に、イベントのチラシをいただきました。デザインが素敵!センスが光ります。オーナーの福田さんは、「ZOMArket」というイベントを主催しているそうです。鹿沼市運動公園を会場に、「ローカル&ビオ」をテーマとして、野菜や美味しい食事などのお店が芝生広場に集まるそうですよ。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。鹿沼市フルーツティーでプリンセス気分。2016年4月11日こんにちはSOBAKOです。新鮮な果物の香りを紅茶にうつして楽しむフレッシュフルーツティ-。そんな贅沢な紅茶が飲めるらしいと聞いて、早速、鹿沼市にあるOPAPAキッチンさんに、お邪魔してみました。フルーツがぎっしり!地元鹿沼産のイチゴに、パイン・マスカット・メロンと新鮮な果物がぎっしり。専用のガラスポットで見た目も美味しそう。果物の優しい自然な香りが楽しい紅茶です。写真ではわかりづらいですが、キャンドルの炎で温めてます紅茶を楽しんだ後は、フルーツも食べられるんです。紅茶の香りをまとってほんのり温かいフルーツが面白い。思ったより食べ応えがあります。jour(プリンセスドアンジュール)さんのカフェ。ランチのビーフシチューは、地元産の野菜やお肉にこだわった人気メニュー。ランチセットの紅茶は、ドライフルーツを使ったフルーツティ-。スプーンとフォークにはハートが。なんだか女子力高そうな感じです。:http://princesse.thebase.in/定休日が多いのでご注意を!土日・祝祭日はイベントにキッチンカーで出店しているそうです。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2016年3月11日こんにちは、SOBAKOです。鹿沼の名産といえば?そう、こんにゃく!というわけで、2月14日にオープンしたばかりの「おこんにゃく茶屋」に行ってきました。のびる刺身こんにゃく鹿沼市の中心部にある屋台のまち中央公園。その中の、観光物産館の、その中に、おこんにゃく茶屋はあります。手前の観光物産館内におこんにゃく茶屋はあります。奥に見える白い建物は屋台展示館。おこんにゃく茶屋は、鹿沼版地域おこし協力隊員が運営するお店。メニューは自家製こんにゃくをふんだんに使った、鹿沼ならではのラインナップ。今回はその中でも一番人気という「おこんにゃくプレート膳」をいただきました。950円也こんにゃく入りご飯に、刺身こんにゃく、こんにゃくステーキ、こんバーグ(こんにゃく入りハンバーグ)とこんにゃくづくし。おなかいっぱい食べても罪悪感はゼロ。ご飯はこんにゃく入り白米か玄米を選べるので、せっかくだからこんにゃく入り白米にしてみました。細めのしらたきがたっぷり入っててびっくり。三名園の一つ「掬翠園(きくすいえん)」、鹿沼名産がいろいろ買える「観光物産館」があります。腹ごなしに散策するものいいかも。おまけおこんにゃく茶屋にあったこんにゃくストラップ。😀6月に販売開始したばかりの新茶、鹿沼の「板荷茶」を紹介します左側のパッケージが「板荷茶」、ちなみに右側が姉妹品の「鹿沼茶」です。最初の芽は柔らかくて、とても味がいいんだそうですよ。摘まにや日本の茶にならぬ「茶摘(ちゃつみ)」の歌が聞こえてくるような鹿沼の茶畑の風景です。「茶摘(ちゃつみ)」は、1912年(明治45年)に発表された日本の童謡だそうです。新緑のようにさわやかな香りが広がってきますさわやかな香りと、ほどよい渋みを楽しみたい場合には、やや熱めの湯でさっと抽出、逆に、湯を70度くらいまで冷ましてからじっくりと抽出すると、旨みの多い味わいになるそうですよ。んーいい香り「板荷茶」独特の渋みのあとにくる甘さ、やっぱり美味しいな。のどを通った後に、甘味が広がります。新・鹿沼宿で購入しました。パン」の、のぼり旗が目印。矢印に沿って進むと民家へ。敷地内には母屋のほか、お店が並んでいます。こちらが、郷の手づくり菓子工房「ぱんとまいむ」です。cafeぎゃらりー納屋」と並びます。お店の中に入ると、焼きたてのパンがこんなにたくさんっこんなにあると、何を買おうか迷っちゃいますね~。お店の方に、おすすめを聞いてみました。かわいいキャラパンもに目がくぎ付けです。これは買わなきゃう~ん、何にしようかなぁ~。かめぱんに決めましたメロンパンの甲羅に、キュートなお顔。中にはカスタードクリームが入っていて、見た目もおいしさも大満足!ごちそうさまでしたせっかく来たので・・・、「cafeぎゃらりー納屋」の店内に入ってみました開放感のある高い天井、麻の柔らかいランプの灯り、壁紙には麻紙が使用されていました。懐かしく温かい雰囲気が心を和ませてくれます。麻やそばを生地に使ったピザなどがいただけるそうですよ。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2015年1月22日みなさん、こんにちは!KOMEKOです和牛生産農家の直営精肉店「牛屋の肉屋よこお」を御紹介します。「牛屋の肉屋よこお」は、和牛生産者である「ファーム横尾」さんが、「自分の生産した牛肉を、気軽に、より多くの消費者に味わってほしい」と、開いたこだわりの直営店。行ってきました-お店は、牛をイメージした赤いロゴマークが目印です。お店に入ると、精肉やお総菜がずらりと並び、きれいな女性がお出迎えしてくれました。超高級和牛から、お手軽な切り落としや豚肉、鶏肉、ひき肉など、種類が豊富です。こちらがお総菜コーナー。人気は、和牛メンチ!和牛9割使用の合挽肉でつくった、かなりお得な一品ですそして、人気のお総菜が入った特製バーガーもありましたよさてさて、ただいまはランチタイム。う~ん、何にしようかなぁ~。よしっ!焼き肉弁当に決めました。なんとお得なワンコイン弁当です!それではさっそく、いっただっきま~す食べても食べてもお肉が重なっています。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。花に囲まれた癒やしの空間にある農家レストラン「花農場あわの」を御紹介します。こちらは、日本経済新聞プラス1農家レストランランキング「全国第5位」に選ばれたお店なんです。行ってきましたーかわいらしいお店が見えてきました。その名は「ミントハウス」。やさしそうな農家のおかあさんが、出迎えてくれました。落ち着いた感じのおしゃれな空間。窓の外を眺めると・・・。ガーデンが広がります。ん?ガーデン?今は12月。しないでっ!レストランに併設されたドライフラワー工房では、色鮮やかな花々が出迎えてくれますこんなすてきなリースがたくさん!おみやげにいいですねっドライフラワーリースづくりや寄せ植えなど、体験教室もあるそうですよ。ただいまはランチタイム。