「八角」と「スターアニス」の違いは?「八角」、「スターアニス」は、結論からいうと同じものを指します。「八角」とは、中国原産とされるマツブサ科シキミ属の常緑高木「トウシキミ」の果実を乾燥させた香辛料で「はっかく」と読みます。more「オールスパイス」と「ミックススパイス」の違いは?「オールスパイス」とは、フトモモ科オールスパイス属に属するジャマイカ原産の常緑高木で、果実は乾燥させ香辛料として用いられます。ThemeGrill.。