焼き肉と肉じゃがが合体。仕上げ用しょうゆ小さじ1いりごま(白)大さじ1作り方じゃがいもは皮をむいて4~6つに切り、水にさらします。肉はひと口大に切ります。ごまはあらく切ります。ねぎは3cm長さに切り、とうがらしは2つに切って種を除きます。ごま油でにんにくとしょうがをいため、香りが出たら火を強めて、じゃがいも、ねぎ、肉、とうがらしを入れていため、全体に油が回ったら水をかぶるくらいまで加えます。煮立ったらアクをとり、汁の味をみてからAを加減して加え、落としぶたと鍋ぶたをして、中火で汁気がほとんどなくなるまで20~30分煮ます。アスパラは3cm長さに切ってかためにゆで、(4)がほぼ煮えたら加えて、さっと煮ます。味をみて、しょうゆを加えます。副菜トマトの生ナムル生野菜をたれであえれば“生ナムル”。フレッシュなミニトマトをさっぱりといただきましょう。汁物きのこのお味噌汁しめじとえのきたけをたっぷりと使用したお味噌汁のご紹介です。きのこのうま味が出汁となり、香り豊かに仕上がっています。