当店のわらびもちは、わらびもちの専門工場にて製造しております。等を販売しております。このきな粉を召し上がって頂きたく、わらびもちを作るようになりました。初めは手鍋1個から始めたそうです。今もその頃からの独自製法・配合を守り続けております。仕上げは人の手でしかできません。峯嵐堂の創業時から今も変わらない気持ちで取り組んでいます。密封パックを2次加熱殺菌をすることにより、味・風味を損なうことなく日持ちさせることができます。お客さまの元へ毎日手作りで仕上げています。