/クローン病に安全な寿司だが、安すぎる物には気をつけたほうがいい?2013.08.20クローン病に安全な寿司だが、安すぎる物には気をつけたほうがいい?Tweet面白い記事を発見したので備忘録として書いておきます。裏にある「死魚」ネタとは?」という記事が掲載されていました。内容は【回転寿司】代替ネタはもう古い。子供から大人まで人気の回転寿司。100円均一のチェーンも増え、今や家計が苦しい庶民の味方としてすっかり定着している。気になるのは、そんなに安くてどうやって儲けを生み出しているのかというカラクリ。回転寿司業界のコンサルを手がける、S氏に聞いた。「回転寿司チェーンでは、原価が高い本物の代わりに、安い“代用魚”を使って利益を上げる会社が珍しくありませんでした。マグロの代わりにアカマンボウを利用する。代用魚はまさしく法の抜け穴といえる手法。食品表示について定めた「JAS法」や「食品衛生法」では、パック販売するスーパーなどでの偽装表示は禁じられてはいるものの、その場で調理する飲食店では何の決まりもなかったのだ。「しかし近年、こうしたカラクリが報道されるようになり、各自治体で代用魚を規制しようとする動きも出てきた。そこで現在の主流となっているのが、“死魚”です」とのこと!ウソかホントか分かりませんが、実際どうなんでしょうかね?クローン病に安全な回転寿司クローン病の方で外食をする際に気をつけるが脂質ですよね。大概は脂質高めになっているので、選べるのは「うどん屋」だったり「寿司屋」だったりするのではないでしょうか?私も外食となれば、たいてい「うどん」か「寿司」です。魚の脂質はあまりクローン病には害がないので安心して食べることができるので、嬉しいですね!しかし、今回のYahoo!ニュースにあるように、格安の回転寿司ではどんな風に仕入れをしているのか分からないので、ちょっと心配になります(汗)記事にあるような「死魚」を使っていたとして、品質には問題ないと言われてもやはり気が引けてしまいますよね。安心を取るか安さを取るかまずこのニュース自体が本当なのかどうかも分からないので、回転寿司全体が怪しいとは思いませんが、やはり世の中のからくりとしてこういう事もあるのかな???と感じた次第です。クローン病を患う身としてやはり安全な物を食べたいですね。回転寿司でも高級志向なお店もあるので、そういった所を利用するのがベターなのかもしれません。安いものには何かしらのカラクリがある...常に意識していきたいと思います。IDB管理人が暇つぶしに作った動物サイトもよかったらご覧ください。クローン病ブログその他のクローン病ブログはこちらから読めます。@kengorouTweetクローン病関連NEWSSNSでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするkengorou2010年11月28歳の時にクローン病と診断されました。職業はWebサイトの構築をしています。家族は妻と長女、長男、双子(次男・三男)の6人家族です。難病ですが、完治を目指して日々明るく過ごしていきたいと思っています。PMこんにちは!私もその記事見ました。っ◯寿司とか怪しいなぁって確かに思っちゃいますよね。