黒須田守(くろすだ・まもる)1968年長野県生まれ。『BOATBoy』編集長、『Niftyボートレース特集』主宰をはじめとするライター&エディター。シリーズ』やギャンブル関係ムックを多数製作した後、独立。ギャンブルから政治、はたまた性生活まで多岐に渡った執筆・編集活動を行ない、中でも競馬やプロレスの分野では多数の雑誌・書籍で編集長格として活躍した。05年5月より『ボートレース特集』、06年4月より『BOATBoy』(日本レジャーチャンネル)をそれぞれ担当。いずれもこれまでになかった切り口を打ち出す辣腕振りを発揮しつつ、コワモテながら親しみやすい笑顔の“クロちゃん編集長”としてボートレースファンの心もガッチリ掴んでいる。』(エンターブレイン、馳浩衆議院議員との共同製作)など多数Niftyボートレース特集:http://kyotei.cocolog-nifty.com/ときまさに師走12月。年末年始に“大勝負”が楽しみという人も少なくないのでは。今年の「あそびすと」にはこの男がいるではないですか。『旅ゆけば博打メシ』連載中。さんは「あそびすと」では『旅ゆけば博打メシ』を連載されています。毎月ありがとうございます(笑)。――こちらこそ(笑)。ギャンブル場やその周辺の美味しいものを紹介していただくのがメインのコーナーですが、イメージとしてボートレース場などのギャンブル場は賭け事をするのが第一で、食事などは二の次というお客さんが多い気がします。黒須田●もちろんギャンブル場に行くメインは博打をすることですね。我々が行っているボートレース場であれば「舟券を買う」のがもちろんメインなんですけれどもね。実はそれだけではないのですよ。――と、言いますと......。黒須田●先月の『博打メシ』でボートピア(BP)松江を紹介しましたが、BPというのはいわゆる「場外舟券売り場」で、ここは純粋に舟券を買うことだけが求められる場所ですね。ボートも走ってないですし(笑)。レースが行なわれているレース場......我々は“本場(ほんじょう)“と呼びますが、本場では舟券やレースだけが求められているのでは決してないのですね。レース場に行ったのですが、そこには「お客さまの声」という掲示板があるんですよ。それを見ると、7割がレストランに対する意見なんですね。それはまあ察していただくとして(笑)、本場ではすごいメシが重用視されているのがわかります。『博打メシ』と平行して『BOATBoy』でも場内メシの記事を書いているのですが、毎月ものすごい反響がある。「黒須田はラーメンが美味いと言っているけれど、実はカツ丼だ!」とかそういった意見もたくさん来ますしね。いった反響も見るにつれ、食事というのは実は大きなポジションを占めているんだというのは実感しますよ。博打を打っていたってお腹が空くのは事実ですしね(笑)。――『博打メシ』を読んで、「美味しそうだし、食べてみたい!」という意見はよく聞きます。ギャンブル場の中だし......というのも言下に感じるのですが(笑)。黒須田●それはそうかもしれませんね(笑)。大村のレース場は大昔から食堂にとても力を入れていて、たとえば長崎名物でもある佐世保バーガーだったり、オシャレ系ののカフェであったり、ラーメン屋さんとかチャンポンのお店とかをキッチリ綺麗に整備した結果、地元の女子高生がそれだけ食べに寄ったりしているのですよ。学生さんでも開催中なら100円払えば入れますし、本場開催じゃない場外発売のときならタダで入れて、フードコート的にいろいろなものが食べられる。ボートレースのお客さんじゃない人でもそれ目的に来場するという状況を作りだしたのは、大村の努力の結果ですよね。――大村は私も行ったことがありますが、たしかに食堂のエリアは綺麗だし選び甲斐がありましたね。黒須田●そうはいっても名物的な食べ物がないレース場ももちろんあって、じゃあお店を変えて導入するか......となると、それはそれでいろいろなしがらみや問題があって難しい。食べ物が重要だというのはレース場側もわかっているので、SG(ボートレースの最高格付けレース。年間に8レースある)のときなどは“B級グルメ”の屋台が勢揃いするイベントを組んだりするのですね。先日掲載した児島ボートレース場でも出ていたので、ラーメン食べて屋台も覗いて......という毎日でした。――屋台の模様も『博打メシ』で紹介いただければよか......黒須田●いやいや、イベントで出店した屋台なんだからさ。読んでせっかく行ってもらったのに、出店していなかったらマズいでしょ(笑)。