海鮮アクアリウム|海の生き物・魚介料理を楽しむためのブログ海鮮アクアリウムでは、海の生き物の生態や特徴・魚介料理の食べ方などについて紹介しているブログです。紫色の汁を出すアメフラシは岩の色にもよく似ており、思わず接触してしまうことが少なくありません。実は、これらはすべてウミウシの仲間につけられた名前です。白く美しい貝殻を作り、その中で子育てをする生き物ですが、貝類ではなくれっきとしたタコの仲間です。海鮮アクアリウムシオフキガイは潮干狩りでアサリに混ざってたくさん採れる貝です。シオフキガイは食用に適さないとお思いの方もいるかもしれませんが、下処理さえきちんと行えば美味しく食べることができます。海鮮アクアリウムハマグリは誰もが知る美味しい貝で、殻つきのまま焼いたり味噌汁などの汁物も絶品です。私たちが口にしているハマグリは、実はほとんどが近縁種であることをご存知でしょうか。海鮮アクアリウム近年人気が高まっている「ウミウシ」はその鮮やかな色合いとかわいらしい見た目から「海の宝石」などともいわれ、ウミウシグッズや写真集などが販売されるほどの過熱ぶりとなっています。海鮮アクアリウム皆さんはサルボウガイという貝をご存知でしょうか。聞きなれない名前かと思いますが、小型のアカガイと形容できるほどアカガイと見た目や味が似ており、古くから食用として親しまれてきました。海鮮アクアリウム皆さんはホンビノスガイと呼ばれる貝をご存知でしょうか。北米原産の外来種で一時期は漁業関係者を困らせましたが、食用として見直されてからはアサリ、ハマグリと並ぶ潮干狩りの人気者となりました。海鮮アクアリウム皆さんはマテガイという貝をご存知でしょうか。東日本に在住の方には馴染みが薄いかもしれませんが、西日本を中心に食用として流通しており、美味しい貝と知られていますね。海鮮アクアリウムアカガイは寿司タネにも用いられる美味しい貝で、特に江戸前寿司では欠かせない食材です。缶詰も市販されるなど、日本では食材として古くから親しまれていた貝ですが、近年では漁獲量の減少とともに国産物を中心に高級食材と化していま...123>運営者について海が好き!海の生き物が好き!魚介類が好き!もちろん観るのも、食べるのも!笑ダイビングや磯観察によく行く20代。海の生き物に纏わる幅広い話題をブログで届けていきたいと思っています。