今となっては矢沢さんとマー君くらいしか先輩がいなくなってしまった。何かアクション起こさなければ。40歳を過ぎて新たに気持ちを変えていこう。本日のマチルダGINZA。福ちゃんが何やら仕込んでいます。シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!そんな方たちを応援しています。鴨が登場か?トリッパと青唐を一緒に煮た煮込みもまもなくお目見え。そら豆とゴルゴンゾーラのオレキエッテ定番モノもちゃんと美味しい。築地宮川より鶏ムネ肉の焦がしレモンバター。ブッラータチーズとチェリートマトカブの低温調理。お席まだまだ空いております。急に飲み会決まったワインラバーさん。悪いようにはしませんよ。それでは空いてるよね?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。2019.09.24おはようございます。令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。60°Cで6時間!さてまた夏が逆戻り?けどだんだん寒くなっていくんだろうな。しているんでしょうか?憂鬱な方が多いのか?あと1週間で10月。今年もあと3ヶ月なんて信じられない。息子くんも来年小学生。僕も大きくなったお腹を11月までにどうにかしないとな。それまでは少しストイックに生活しよう。去年の今頃は人生初のフルマラソン前で走っていたからな。