2017年4月23日(日)開催の寿司イベントのお知らせです。心を込めて旬の魚、季節の野菜を使い、本格的な創作寿司を握ります。今回は、職人握りたての10貫(1貫は1つ)の寿司を、5銘柄(醸造様式)の醤油を使い分けて味わっていただくユニークな寿司イベントです。今まで味わったことのない美味しさが生まれます。この機会にご賞味ください。飲み物について費用を押さえるために、飲み物は基本、持ち込み制とさせて頂いています。お好きなアルコール飲料やソフトドリンクをお持ちください。Kumagai氏による、寿司ネタおよび醤油の特徴を考慮した5銘柄のビールのセットも用意しています。オプションで、ご飲食の前に開催するビールと料理の合わせ方が理論的に分かるレクチャーにもご参加できます。寿司職人としての道を進む。活魚の解体パフォーマンスなどで好評を博す。出張寿司職人としての独立を果たした。「顔の見える農業・顔の見える寿司」をモットーに、お客様に握りたての寿司を提供している。2008年より、米ワールドビアカップ(WBC)オーストラリアンインターナショナルビアアワード(AIBA)など国内外のビアコンペティション(審査会)に審査員として参画。2014年よりビールと料理の組み合わせのプロであるビアコーディネイターとして、マリアージュの啓発・普及活動を進めている。※オプション1、2の両方をお申し込みの方は、総額から500円割引いたします。下記URL先のイベントページにてお手続きください。https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01cmmzyt7yhy.html#detail注意点(必ず、事前に御覧ください)※ほかのサイトでも募集をしているため、予告なく定員を締め切る可能性があります。※4月21日までにお申し込みが最低催行人数に達しない場合は延期いたします。※キャンセル料について...2日~1日前まで:各参加費の50%、当日:100%のご負担といたします。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。