テイスティーテイスティーは全ての業務用紅茶にインド政府による衛生証明を受けており、安心、安全で高品質な紅茶の卸をお客様にご提供致します。日曜日オータムナル・ダージリンとしては第1週となる先週のカルカッタ・オークションで落札し、12月10日に以下のお茶を通関しました。した味わいのダージリンです。この週のCASTLETONとしてはロットが大きめでしたので、リーズナブルな価格で落札できました。FTGFOP1-SPLENDOURはオーガニック茶園になりました。OKAYTIのオータムナルと言えば、ナッツのような香りとコクのある味わいで有名でしたが、フラワリーで爽やかで軽やかな味わいに変身してしまいました。オーガニック化で残念な結果になる茶園が多い中、ダージリンとしても良い出来ばえなので、実はオーガニックとは知らずに購入してしまいました。あのすばらしいナッツフレーバーがもう味わえないのは残念ですね!なお、ご存知とは思いますが、オーガニック認証施設以外で小分けした場合オーガニック紅茶と表記できなくなってしまいますので、ご注意ください。コメントは受け付けていません。日曜日スリランカからヴィンテージ・ティーが3種類入荷しました。アッサムのワールド・ティー・コングレスの会場で再会したスリランカ茶業研究所長によると、今年は暦通りの時期に雨季、乾季が無く、夏から秋にかけて短い乾季が数回あり、丁度その時期の紅茶を出張前に契約していました。3年ぶりに非着香ウバを購入できました。この数年日本市場のウバはミントを添加してあるものが大半で、確実に非着香のものが手に入らない状況だったため、購入を断念してきました。今回は念のために中立の立場であるオークション会社に非着香証明をだしてもらっています。茶葉の仕上げはふんわりしており、ボリュームがあります。Leap茶園から茶葉サイズの大きいペコーワンが入荷しました。爽やかな味わいの紅茶です。Doombogastalawaの在庫が少なくなりましたので、Hellbodde茶園のBOPを購入しました。コメントは受け付けていません。Tea本社でテイスティングし、11月29日の今年のオータムナルとしては実質初回のコルカタオークションで落札しました。FTGFOP1-SPLENDOUR入荷は12月中旬予定です。コメントは受け付けていません。O-657に続き、90年代後半に失われたクラシック・アッサムに似た味わいを持つ貴重な紅茶です。グレード表記は高くありませんが、この茶園はオークションでの落札価格はトップクラスです。O-1001Mもヨーロッパで人気の高い有名茶園の紅茶で、すっきりした味わいを持っています。C-373は粒が大きめのCTCです。締まった紅茶で、重みがあります。今期、アッサムの需要が予測以上に大きいため、お早目にご注文ください。コメントは受け付けていません。金曜日インド出張期間はお休みをいただきご迷惑をおかけしました。ニルギリのグレンデール茶園を視察してきました。コメントは受け付けていません。世の中はこのところ、TPPで世論を二分してますが、紅茶は既に2011年8月1日、日本とインドの間でEPA(経済連携協定)が締結され今後10年かけて関税撤廃されます。いうものの初年度は特恵関税(3kg以上で原産地証明有)2.5%→2.3%になっただけで、とても小売に反映するほどではありません。10%以上の繊維類と比べ、すぐに撤廃しても何も問題が無い、なぜなら守るべき紅茶生産者がほとんど無いからです。最近の国産紅茶ブームでも生産量は国内消費の0.5%未満であり、2.5%もの関税を取る理由はいったいなに?TPPの論議は産業界と農業分野の生産者同士対立のみ報道されますが、本来消費者の利益を優先すべきであり、それがTPP参加の目的でもあるはず。コメントは受け付けていません。土曜日11月1日の紅茶の日にちなみ、下記のハイグロウンティーを通常価格の1割引セールを開催します。期間:2011年10月12日から11月4日午後5時ま※web発注は請求書にて割引をします。コメントは受け付けていません。木曜日ANANDABAG茶園2011年産セカンドフラッシュ・ダージリン第3弾、アッサムCTC、ドアーズCTCが入荷しました。Gielle茶園DJ-260は、パンジェントな味わいの紅茶です。歴史的円高効果をいかし、思い切った価格を設定しました。最近のアッサムCTCは意外とミルクティーに向かない、あっさりとして、エグミの強い紅茶が多いのですが、ようやくミルクティー向きの紅茶を見つけました。BOPドアーズCTCはセカンドフラッシュ後半でようやく、Thanjhora茶園(BP)が良くなりました。残念ながら、Atal茶園はまだ平板な味わいとなっています。味が好転しだい、入荷します。コメントは受け付けていません。O1612011年夏摘みアッサム・オーソドックス3茶園入荷が入荷しました。今年は辛くて味わいが薄っぺらいアッサムが多く、選定に手間取りましたが、ようやくセカンドフラッシュの後半になって日本人好みの茶葉が出て、円高により価格もリーズナブルに設定することができました。人気の3茶園を同時購入できました、ヨーロッパで人気のDIKOM、ストレートでもイケるHARMUTTY、ミルクティーにはもちろんDEJOO、空前の円高によりお値打ち価格で提供いたします。コメントは受け付けていません。年初からの雨続きでクォリティーシーズン迎えても良いのもが出来ませんでしたが、ようやく束の間の乾季に製造された、ディンブラ、キャンディー、ヌワラエリアを購入できました。水色は濃い赤色でディンブラらしいコクとクォリティーシーズン特有の甘い香りを持つ逸品です。ローグロウン特有のイヤミが無くすっきりとした味わいで、クリームダウンし難くアイスティーに最適です。コメントは受け付けていません。