近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん豆大福は和菓子屋さんの試金石!?あんこ大好き!大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。シンプルを極めた栗の菓子“栗しぼり”。お慶びを申し上げます本年も何卒よろしくお願い致します。皆さまは新年をいかがお過ごしになりましたか。年の始めは和の習わしに親しむことが多いものです。銀座『いわて銀河プラザ』豆しとぎ、くるみ蒸し羊羹...盛りだくさん!デクノボーと耳たぶで岩手をもっと好きになるずんだ風味の「豆しとぎ」、くるみ入り「木偶の坊(でくのぼう)」まずはあんころりんの本(ソニー・マガジンズ刊)のおしらせから。楽天ブックス等で好評発売中。......東京の和菓子めぐりのお供に。上記の本でも紹介しているのが各地方のアンテナショップ@東京。プチ日本漫遊気分が味わえる。おんひしはなびら」をはばかり「試みの餅」あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。皆さまにとって素晴らしい一年でありますように。新年をいかがお過ごしでしょうか。有頂天!知られざる上生菓子ほくり、きび風味の塩甘サンド“濤々”「京華堂利保」のすごさを東京で知る↑上:これでも薯蕷まんじゅう!唯我独尊、青空を仰ぐ“京かぶら”2:どら焼でもシベリアでもなく「しぐれ傘」3:侘びたバカボン、ではなく大徳寺納豆あん入り“濤々”下:鮮やかな“秋の山道”濃厚な栗たっぷり箱を開けたとき上生菓子を見てそのお店に好みのセンスを感じるとどきどきする。「京華堂利保」は明治36(1903)年創業、京都の御菓子屋さんだ。『濤々』で麩焼煎餅のおいしさを知った。粒あん栗入り下:福島「デミアン」こつん、とした甘食パン真意を計りかねるほどの大きさ無骨な“松茸”と“柿”は実物大のリアリズムだ。秋ならでは予約限定菓子。実り多い季節の恵みを感じつついよいよ本格的に和菓子を楽しむことが出来ます。右:ゼリーではない“くわい”食はアジアにあり!甘味はもっとアジアにあるはず〜♪と、今度はタイランドでローカル甘味づくします。秋の小旅行には最高の取り合わせ。なんと信州諏訪には上等な和菓子屋さんが多いのだ。↑上:美味!饗の山“あえのやま”と呼んで。暦の上では立秋、処暑も過ぎ。・・ムシムシっと暑さは残るばかり。そんなアンビバレントな東京の晩夏にふさわしいのは岩手「中松屋」の世界的名水でこしらえる“栗あん水まんじゅう”と“饗の山”。数百年つづく老舗の多い京都の和菓子店の中では長い歴史を誇るという店ではないのでしょう。味にも厳しい京都の数寄者を始め、各地にファンが多いと聞きます。新宿タカシマヤのリニューアルオープンに伴い地下一階の和菓子厳選コーナー「銘菓百選」が超パワーアップ。その第一弾の催しとして25日まで全国和菓子博覧会を開催300以上の店舗から数え切れないほどの銘菓が集結しています。念願の河井寛次郎記念館へも、数年振りで足を運ぶことが出来ました。本店を訪ねて〜あんみつレボリューション?↑上:腹に福印,全員、違う顔で身長30?“福だるま”中:「天引」の海のクリームあんみつ下:「本家船はしや」は上の“福だるま”とこの“豆板”この京都行きでは、必ずや洛北は北山方面を訪れる予定でした。京都へ神社と資料館のゆかりのお菓子を訪ねた話を続けます。神社仏閣の門前には場所に因んだお菓子があります。京都へお詣りがてら、厄落としにあれこれ戴いてきました。前編に引き続き、全て見せます。事前情報をお届けできず和菓子ファンの皆さまにはまことに申し訳なくて。↑シコシコの麦代餅、ぎょうざでもくちびるでもなくこ、これでミニだったのか・・・!麦代餅と書いて“むぎてもち”あんこのぎょうざ、ではもちろんなく。かまどで丁寧に炊かれた粒あんとしこしこもちもち!ほんとうのお餅にきな粉まで。まぐろのにぎり寿司ではなく↑御霊神社門前の力餅家、店先には庚申塔と赤いポスト秋の鎌倉〜和菓子の宝庫、どのお店も強者揃い。餅の美味さではひけを取らない、その名の如くてらいなく力強い一品だ。さんのお団子ってなぜだか脇役的。花より団子、だんご三兄弟、峠の団子茶屋etc時代劇にもかかせないし軽食にだって最適!なおやつ。作品等に関するお問い合せは上記へお願い致します。赤坂おやつ三昧ランチブログさらたび。人気blogランキングへSeesaaブログ。