フルーツいろいろowner数ある桃の品種の中でおすすめしたい桃は?ツイートシェアはてブ送るPocket桃にはたくさんの品種がありますが、好みによって大きく2つに分けることができます。それは、「柔らかめの桃」と「硬めの桃」です。収穫の時期で見てみると、前半に出回る桃が比較的柔らかめの桃が多いようです。種類で分けると、白鳳系になります。白鳳系は柔らかいという特徴以外に、果汁が豊富でジューシーという特徴もあります。柔らかめの桃の品種でおすすめは、以下の通りです。甘味が強めで果汁は多く酸味は少ないという、白鳳系の特徴のままの品種です。「白鳳」の枝変わり品種として誕生し、1981年に品種登録されました。繊維も少なく、柔らかめの桃が好きな人にはぴったりの品種です。「高陽白桃」の枝変わりで誕生した「浅間白桃」は、1974年に命名されました。着色が良く外観も優れており、果肉は緻密でジューシーな上、糖度も高めです。酸味は弱くて香りがよく品質は大変良好です。栽培が難しく、希少な品種でもあります。見かけたらその幸運を逃さないことをおすすめします。○硬めの桃の品種シーズン後半に硬い桃が比較的多くなるのは、桃がたくさん太陽を浴びると身を守ろうとして、中の繊維が硬くなるからと言われています。硬い桃でも追熟させると柔らかくなる品種や、硬いままの品種もあります。硬めの桃の種類は、白桃系に多くあります。白桃系は木になっている時間が長い分、白鳳系に比べ実が大きく、糖度も高くなる傾向にあります。硬めの桃の品種でおすすめは、以下の通りです。硬い桃が好きな人にはもってこいの品種と言えば、「川中島白桃」でしょう。噛んだ時にしっかりとした歯ざわりを感じられ、食べ応えもあります。甘さは十分にあり、酸味は少なめです。日持ちも良いことからも、人気があります。「あかつき」は神奈川県にあった果樹試験場で、「白桃」と「白鳳」を交配して育成された桃です。果汁は豊富ですが実はやや硬めで、強い甘味にほどよい酸味があります。「川中島白桃」だと硬すぎると感じる人には、「あかつき」がおすすめですよ。今回は桃の硬さに着目して、おすすめの品種をご紹介しました。桃は全国で100種以上が栽培されているとも言われていますので、あなた好みの桃は他にもあるかもしれません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト桃の旬を時間の経過とともに品種と時期で見てみよう!桃の皮むきを簡単にする方法RECOMMENDこちらの記事も人気です。