05:30「SUSHI(すし)」といえば、今や世界の共通語。日本を訪れた外国人観光客は、築地の有名すし店や回転すしチェーンに群がり、世界の主要都市には必ずすし店が存在し、日本人が知る「握りずし」とは異なる独自の進化を遂げている。その「握りずし」が誕生したのは、今から約200年前の江戸下町。当時の食習慣では、飯は朝晩の2回。上品な千枚漬けの爽やかな甘み。Online酢の中の「す」。dressing回転寿司で「すし接待」をしたこと・されたことある?その答えがなんと...CanCam.jpアプリで好きな記事を保存!ココロうごく。上品な千枚漬けの爽やかな甘み。雪」ippin江戸の風流!酒粕のみで造る飴色の酢「三ツ判山吹」で暑気払い!ippin×アプリならお気に入りの記事をクリップして何度でも読み返せます。