細菌の力だった朝、ちょっと体がだるかったので、家のことはさておいて畑へ向かう。草とったり道具を片付けたりしているとだんだんと調子よくなってくるのはいつものことだ。「畑ってすごくいい気分転換になるなあ」といつも思っていたけれど、それ科学的に裏付けされていることらしい。「土壌に生息する細菌に、抗炎症や免疫調節、ストレス耐性などの性質がある」という研究結果が出されてるんだって!!!と、ビックリマークをつけたけれど、そうだよねと静かに納得し、うなずいただけだ。細菌はえらいのである。畑で、私はたっぷりと細菌を取り入れていたんだな。したり、イライラするようなことあると、「そーだ畑行こう・・・」と足が向いていたから。カラダが知っていたのである。生糀から作った塩糀を入れ、菌の力でうまさ倍増。動く5秒は、餃子作りを見てたスーさんも割り込みで。日々お知らせ2017年3月13日ホホホ以外に.......カゴ屋さん、メヌイhttp://ameblo.jp/menui-zakka/と、ココカラ大学という名前のサイトにイラストと文章を連載させていただいてます。https://kokokaradaigaku.com/どっちも月に3回ほどの更新。見てちょ〜よ!プロフィール本田葉子イラストレーター。2017年10月より小田原市在住。