取手市の岩沢酒店よちよちブログ。取手市の岩沢酒店よちよちブログ。茨城県は利根川流れる取手市にある小さな酒屋です。(07/15)最新コメントレバ之助:おチューとヒロ。(07/01)ふくすけ:旧友と戦友。(03/24)唐揚げ弁当ごちそうさまでした。ハンドです:一歩とカリッ!。(01/10)いわさわしん:北海道の親友。(02/24)ぐっさん:北海道の親友。-FC2-FC2アフィリエイトブログツイッターはじめましたよ。(02/01)トムジンとヒロ。(10/12)モヒートとヒロ。(09/20)ランブルスコとヒロ。(09/17)来福ひやおろしとヒロ。・・・っておそっ!?え、2月?え、まぢですか。2月?・・・ゲッフンゲッフン。いやぁ、しかしもう新年2月ですか。1年というのは本当にあっという間。それはさておき、冬の風物詩といったら何ですかな?各地方色々あるでしょうが生まれも育ちも取手の身としては、なんかこう風物詩と言われてもいまいち思い浮かばない私。これが都会だったら街を埋め尽くすイルミネーションだとか。山奥ですと山肌の雪化粧ですとか。あるのでしょうがねぇ。とある地方では、鶴が毎年飛来するのが風物詩だったそうです。シベリアからはるばる飛んできてるのもいたそうな。そんな鶴を見ながら一杯・・・。鹿児島は薩摩焼酎の老舗、大石酒造様の一品。明治創業の、地元に根付いた伝統ある蔵だそうです。鶴をみながら一杯やりつつ名づけたのがこちらです。岩沢酒店にも鶴が飛来、というわけですよフォフォ。どこかフルーティーな厚みのある芳醇な香り。口に含むと、まず全面にでてくるのは甘さ。柑橘系の果実を噛み砕いてるような甘さと、濃い旨み。後味はしつこくないのですが、思わずもう一杯と余韻を感じさせます。冬の寒さのなか、お湯わりで頂くのもオツですの、フォフォ。これが取手、いや岩沢酒店の新たな冬の風物詩となるやもしれませんぞ・・・・?Tweetスポンサーサイト00鍛高譚とヒロ。2014-08-03(Sun)焼酎お久しぶりです、ヒロです。御無沙汰になっていまいましたが落ち込むこともあるけどわたしは元気です(魔女の宅急便風)・・・ゴホン。近況もそこそこに、早速いってみましょう、コチラッ。北海道の大自然が育んだ良質のしそと名水で仕上げたしそ焼酎。タンタカターンタタタタンタカターンと意味もなく口ずさんでしまう小気味よいネーミング。女性にも飲みやすい爽やかさと甘酸っぱい口当たり、焼酎好きも納得の飲み応えが特徴。ようは誰が飲んでも美味しいっちゅーことですな、ハハハ。・・・しかし、博識な方なら気づかれたかもしれませんが麦や米とちがい、しそというものは糖分がないので、発酵させてもアルコールは生成しません。出来上がった焼酎にしそを漬け込んでいる?いえいえ、それだとそもそも焼酎ではなくリキュールになってしまいます。なると・・・しそ焼酎とはいったいどんなものなのか。・・・!!謎は解けた!じっちゃんの名にかけて!・・・あー。金田一少年ドラマはいつの時代もジャニーズのイケメンさんが演じるのですな(遠い目)それはさておき。謎ときをしますと「鍛高譚」の原材料は糖蜜やデーツ(ナツメヤシの実)等。それらを発酵させる際、しそを加えるのです。しそ自体がアルコールを生み出すわけではありませんが、そうするとしその風味豊かな「焼酎」として仕上がるのです。味わいを、この夏、いかが?Tweet00日南海岸とヒロ。2013-10-12(Sat)焼酎おこんちわ、ヒロです。私は海の青と、空の青の違いで涙する男ーー。いたいいたいいたい石を投げないでいたいたいたたたた。冗談はさておき青い海の季節も過ぎ去りし昨今。ご紹介するのはこちら。720ml」かんろシリーズでお馴染みの宮崎県は京屋酒造様の一品。京屋酒造様は宮崎県日南市にありまして日南海岸とは日南市内の一大名所。