先行するかたちでオープンした無鉄砲グループのつけ麺専門店。麺量200gの小と280gの中は同額。つけダレの味はどうせ無鉄砲と一緒だろう(笑)と思ったので、辛味を追加してみた。自家製麺を謳う切歯9番クラスの極太麺。関西でも今はこんな麺が食えるんだと思うと、やはり『六厘舎』の影響の大きさが伺えますな。一方で、つけダレは予想どおり無鉄砲と同じ味。確かに50円分辛くなっているが、味に大きな変化はない(笑)。底の方には柚子とか沈んでいるが、これも味に大きな影響を与えていない。卓上には「日替わり魚粉」なるものが用意されており、この日は煮干しだった。スープ割も日替わりになるそうで、これでリピーターをつかもうという作戦なのだろう。食べ進むにつれスープの重たさがしんどくなってきて、後半は中盛にしたことをマジで後悔した。一応スープ割も試したが、こちらは味変が効果的。最近はつけダレのWスープもやってるそうだから、そちらを選べばかなり食べやすくはなりそうだ。こんな至近距離に一気に二店舗も出したのだろうと疑問に思うところだが、どうやらこちらのスープは無鉄砲で作ったのを運んできて小鍋で暖めて出している模様。一度冷めてしまう分、油が分離して重たさの原因になっているのではと想像する。(5)プロフィールAuthor:ヴァイスラーメン好きな群馬県民なら誰でも知ってるblogV3。その名を口にする者は誰一人居ない...表向きは(笑)当ブログへのコメント・トラックバックは承認制となっております。投稿してもすぐに反映されませんのでしばらくお待ちください。