4回目のチャレンジです。まーなんとかカタチになってきたかなぁ。こへびがクロワッサン大好きなので、これだけはマスターしたいんだけど難しいです(^-^;コツをつかんでしまえば簡単っていうので、これは回数重ねるしかないのかなぁ。粉200gに対してイースト小さじ1ってレシピにはあるのですが、その通りにやるとどうも生地が発酵しすぎちゃう感じがするので今回はちょっとだけイーストを減らしてみました。あとはこへび用に若干お砂糖が多めです。もこへびの好物はクロワッサン作った時にでる「端っこ」で作ったコレ。端っこの生地にお砂糖まぶして焼くだけなのですが、美味しいらしいです。最近は本体(クロワッサン)はいらないのでコレだけ作ってっていうんですよねぇ。それからコッチはパパとママ用。水分多いので苦戦しましたが焼き上がりはしっとり。感足りない感じもしたけど、まぁ合格点です。【おまけ】昨日のパン昨日は、先日のちぎりパンをパパにも食べさせたくて再度チャレンジ。チョコとあんことジャムをスクランブルでしこんでみました。チョコよりもやっぱりあんが美味しい...****年始からランキングに参加しています。yuuka愛娘のこへびさん(写真)もともと彼女の育児日記だったブログですが今ではすっかりパン日記になっちゃいました(笑)ほぼ毎日焼いてるんだけどなかなか進歩がありません。