日本全国の農産物の品種をデータベース化。生産者情報も登録できます。栽培時にある工夫をすることで収穫時期をずらし、2~3月の間の安定供給を図る。扁平な外見と甘みが強いのが特徴。表皮が黄色であることから、黄たまねぎに分類される。肉質はやわらかく、辛みや玉ねぎ特有の香りは少なめ。サラダなど生食にも適する。〔あいち白〕とともに愛知県の伝統野菜の一つで、現在は「たま坊」というブランドの一角を担っている。〔あいち白〕と同様に種子の確保が困難な品種。内容を確認しレビューを投稿します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。