近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん豆大福は和菓子屋さんの試金石!?あんこ大好き!大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。福島県二本松市に行って実感したのはとっても"和菓子屋密度の高い町"だってこと。沖縄のお菓子でサーターアンダギーはよく知られているもののひとつでしょう。|2012年01月07日あけましておめでとうございます〜沖縄/三矢本舗のドラゴンボール和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く」あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。皆さま、三ヶ日はいかがお過ごしでしたか?さて、さっそくですが新年最初のお菓子はこちら。2012年の干支"辰"にちなんで。三矢本舗」"ドラゴンボール"。人気blogランキングへサラリと軽い口あたりの揚菓子です。小麦粉生地にタピオカ粉を混ぜ込んでいますが"モチモチ"ではなく「外皮さっくり、中はふんわり」。パーフェクトな球形はまさに"DRAGONBALL"。じつはワタシこの正月休み中、沖縄に滞在しておりましてこういったチョイスに。年末は(アバラにヒビ!発言で)たくさんの方にご心配いただきすみませんでした。笑っても痛くありません。温かいお言葉の数々に感謝いたします。した品の良い味わいがちょっと他にはないおいしさ。ワタシもたいへん気に入っていますが、この"ドラゴンボール"はそのサーターアンダギーよりさらにさらにかるーい食べ心地。甘さもごく控えめでもっと甘くてもよいくらい。新年の菓子と言えばフツーは花びら餅とか干支菓子で"寿ぎ"感に溢れた雅〜なタイプが定番ですけど。"まんまる"ですし"タツ"ですし。めでたいかんじしません?。ところで(なぜに今ドラゴンボール?)と思ったのはワタシだけではないでしょう。"琉球"=龍球→ドラゴンボールということらしい。丸い形から「インパクトある名を」と先代が考案したそうです。(参考記事)わりと皆さん気がついてないようですがなかなか悪くないネーミングです。その三矢本舗は沖縄中部の恩納村瀬良垣に本店があり、ドラゴンボールは直営三店で製造販売してます。なんだか入手困難なお菓子でワタシは結果的に三店回ってようやく手に入れました。(おんなの駅(恩納村)店は昼過ぎのみ販売で、許田店は早々と完売、100個限定の本店で午前中獲得。この品に限って発送はしていませんからお店へ赴くのは必須です。瀬良垣本店その直営三店では揚げたての大きなサーターアンダギーを製造販売しておりそれがメイン商品。ほかに「幻の味ブルース」など絞り込んだ商品構成ですがどれもシンプルで親しみの持てる美味しさです。明日か明後日に続きを。最後にあらためまして本年も何卒よろしくお願いします。歩いて書いて歩いて食べて、そしてたまに作業のお手伝い。★読売文化センター自由が丘:土曜講座「和菓子を楽しむ」詳細こちらから。東北や東京のお菓子を頂きます。美麗カラー写真と共に“東京の和菓子屋、パン屋”満載。作品等に関するお問い合せは上記へお願い致します。赤坂おやつ三昧ランチブログさらたび。人気blogランキングへSeesaaブログ。