小学校に入って驚いた事がある。それは給食で出てくる「シチュー」なる食べ物である。「クリームシチュー」「カレーシチュー」どちらもドロっとした濃厚というかドロドロした食べものである。「えっ、これがシチュー?うちのと違う」これが感想である。我が家のシチューはどんなのかというと透明でサラサラなのだ。最後に塩で味をととのえるだけ。最後に食べる時に好みでコショーをかけて食べる(気分で醤油を数滴もあり)。物心ついた頃から食べていた、おばーちゃん、おかあさんが作るこれが僕にとっての「シチュー」であった。したV・I・ぴーという番組を見ていると新世界の特集をしていた。そこで出てきた老舗の食堂のメニュー「和風シチュー」。名前を見たときにV・I・ぴーだけにビビっときた、「これはもしかして!?」。出てきたのは人参こそ入ってないけれど、薄切り肉にタマネギ、ジャガイモ入りの透明スープ。我が家のシチューと同じである。何々、4つならんだ器は普通の、餅入り、うどん入り、玉子入りとな。玉子は入れたことはないがうどん入りも作った事があるし、正月の餅が残っている時期などは入れていた。うーん、ちょっと嬉しい。こんど機会があったら行ってみよ〜>いづみネットで調べたらYahoo!グルメに載ってた>いづみふーん、薄切りは薄切りでも牛肉なのね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.com.。