magazin2011-08-30たいやき屋さんのかき氷こんにちは。週末は夏の陽ざしが戻り、厳しい暑さの東京でした。納涼会が行われました。いつもお世話になっている国立の「木乃久兵衛」さんに、この夜、約30名が集まりました。おいしい料理とお酒の店です。子どもたちが駆け回る楽しい時間が流れます。残った大人たちは深夜まで語り、終わりに近づきつつある夏の夜を満喫しました。(イトタカさんの即興ライブから、会場全体が打ち解けていきます)そして日曜日は、おなじく国立の「匙屋」さんへ。友人と家族4人で行ってきました。きょうのシロップは、いちご・あんず・あずき・うめ・抹茶・キャラメル・宇治金時、そして新商品の桃!すべてのシロップは自家製。練乳はなんと、ノンホモ低脂肪牛乳を湯煎のみで、5時間もかけてつくるそうです。何をオーダーするか迷っていた妻にとっては、行列に並ぶ時間は、葛藤の時間。宇治金時ミルク→キャラメル→桃・・・ブツブツとそれぞれ三回くらいつぶやき、悩んでいました。(手前から、あんず・桃・抹茶ミルク・キャラメル。妻は悩んだ挙句、桃を選択。季節性を重視したんだそう。)どれもおいしくて、それぞれのかき氷はリレー状態。4人の間を二回転・三回転とまわされていきます。匙屋さんの手彫りのスプーンに、作家さんのガラス器で食べるかき氷は本当にぜいたくでした。手回しで氷を削り、ひとつひとつ手間をおしまない仕事でみんなを笑顔にしていたゆい君は、やはりとてもすごいなあ~と感心してしまいました。秋の訪れが待ち遠しい日々ですが、もう一杯のかき氷が食べられるなら、もう少し暑さが続いてほしいくらいです。いうわけで、地元で楽しく涼しさを満喫した週末でした。(ちなみに、一人で一杯平らげてしまった4才児は、家に帰るなりトイレに駆け込んだというオチがつきました。(1)11年目がスタートしました。(4)11/1.2.3は山形・鶴岡の「manoma」さんに出店します。(1)【お知らせ】9月より営業日を拡大いたします。