詳しくはこちらをご覧下さい。今日の佐島2月24日、かながわブランド振興協議会の主催で、かながわブランドモニター視察ツアーが開催されました。当日は27名の方が参加され、湘南しらす・ワカメ・アカモクについての座学の後、佐島の平敏丸さんの直売所を視察しました。直売所では、湘南しらす釜揚げしらす製品と、ワカメしゃぶしゃぶ・アカモクとろろの調理実演・試食が振舞われ、「とてもおいしい!」と、参加した皆様にも好評でした。アカモク茹で冷凍品と生ワカメがお土産で振舞われました。湘南しらすとの相性もばっちりアカモクのトロロは麺つゆやポン酢で味付、味噌汁に入れると独特の粘りがトロミとなり絶品です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。