自家製カレーパン平日のお客さんが少ないときはもっぱら自家製パン。食パン、丸パンは定番ですが、時々カレーパンも作ります。温度計で160度-170度を保ちながら、じっくり揚げていくのですよ。170度を越える前にガスを切って、しばらく放置。そんなことを繰り返しながら、ジワジワ揚げ色をつけていきます。↑ブログランキング参加中です。今日から信越トレイルチャレンジ80km。通常6日かけて歩くところを3日間で歩きとおしてしまうという、正真正銘のチャレンジ企画。毎年恒例となっている、夏休み前の一大事なのです。昨夜はお客さんと共に今季初のカブト&クワガタ捕獲作戦に出かけました。残念ながらこの日はボウズでしたが、お客さんは今朝、ご自分のバイクでお出かけになり、大型ののこぎりくわがたをGETされました。↑ブログランキング参加中です。COMMENT(0)|これぞ地酒・はじめます木島平村にはかつて造り酒屋が存在しました。名水処かつ米どころとしては残念な気もします。村内産のお米と水を使用した生粋の木島平村生産原料100%使用したお酒が、村内の限られた酒店で入手することが可能です。「内山の雫」という銘柄の日本酒を作っています。「ひとごこち」は、3年前から作り始め3人の農家で約1町歩の面積、反当8俵程度の収穫ですので本当の限定品です。お酒好きなハイカーさんに、純米酒をご提供しましたところ、本当に美味しいとの太鼓判をいただきましたので、この夏数量限定でご提供したいと思います。1本2000円でのご提供です。COMMENT(0)|美味しい野沢菜お土産に野沢菜を希望される方へ。野沢菜は地元のスーパーで買うのが賢明です。商品の回転が早いため、常に新鮮だからです。お土産屋さんで扱っているものは、保存期間を長くするために濃い味付けになっているものが少なくありませんが、スーパーの野沢菜は素材の味が生かされたシンプルなものが多いのです。漬物工場製品の野沢菜を色々食べ比べた経験から言いますと、塩分に関してはここの野沢菜が一番少なく感じます。よって素材の味が最大限に生かされ、かつ沢山食べられるという利点も。デリシアアップルランド、ベイシアでは500g入りが300円未満で買うことができます。みずほ食品自社サイトぜひどうぞ。↑ブログランキング参加中です。昨日は2家族をお連れして、クワガタ捕獲作戦に出かけました。カブト♂1匹、ノコギリ♂一匹を捕まえました。今日もまた出かけます!!!黒蜜のお食事中。↑ブログランキング参加中です。完全に覆われた昨日と今日。梅雨明けが発表されました。本格的な夏シーズンに向けて1週間ぶりに芝刈り。高麗芝が西洋芝に取って代わって勢力を強めつつある我が家です。↑ブログランキング参加中です。COMMENT(0)|サンダル交換お客さん用の外履きサンダルを新しくしました。試しましたが、やはり耐久性はやっぱり茶色のゴムサンダルに勝るものはありませんネ。↑ブログランキング参加中です。昨日は上越に資材の買出しに出かけました。夏といえばやっぱり海。上越まで行ったなら、海を見ずしては帰ることはできません。その後、巨大ホームセンタームサシへ行って16尺長の2x4材を7本購入。長さ4.8mの角材を全長4.6mのデリカに積んでもOK??ちょっと不安でしたが、道交法では全長の10%までならはみ出しOKとのこと。ゴムベルトでしっかり固定して木島平まで積んで帰りました。その角材で何を作ったかというと。前まではブルーシートの簡易なものでしたが、サマーシーズンを迎えて、大雨や台風にもびくともしない頑強なものを作り直すことにしました。天板はネットで注文したので、数日後には取り付けられると思います。夜にはテーブルを塗装。ビニルクロスが今ひとつイケてないので、これを廃してその代わりに天板の全塗装を敢行しました。暗い色だと思っていたのですが、かなり赤みの強い茶色。(笑)厨房の出入り口そばの食器棚もイケてなかったので、撤去し2x8材をカットして4段の木製棚を制作。何とも濃密な木金曜日でありました。↑ブログランキング参加中です。COMMENT(0)|久しぶりの鉄道模型ネタ本格的夏シーズンに向けての小工事はバイク小屋や家具の製作だけではありません。鉄道模型もそのひとつです。何事もないかの如く、10年もの間、デーンと談話室の真ん中に鎮座しています。これが正常に作動するには人知れずメンテナンス作業が欠かせません。埃掃除、そして線路面の研磨作業を怠るとたちまち動かなくなってしまうんです。湿気の多い今の時期は線路面の酸化が進みやすく、車両のスムーズな動きの妨げになってしまいます。今日は朝から2時間ほど掛けてぴかぴかに仕上げ、普段入線しない引込み線も全て清掃しました。春に修理完了したカメラカーの本格稼動が今日から始まりました。実は、長らく動力車が非常に調子が悪かったのです。KATOお得意のローフランジ台車によって、何で??と思うような場所で脱線を繰り返すのです。線路の据付に少しでも歪があると、もう手に負えません。わが鉄道からカメラカーが姿を消していました。最新ロットの製品はローフランジ車輪が廃止されたとの情報を得て、ネットで取り寄せ、今夜「進水式」を迎えました。脱線はなくなりました。何周しても、どんなにスピードを上げても。この夏の主役はキハ82のカメラカーで決まりです。↑ブログランキング参加中です。次のページ>>プロフィールAuthor:なかむら@みゆきの高社山麓みゆきの杜ユースホステルを営んでいます。当サイトでは、地元民ならではのお勧めツーリングルート、温泉、B級グルメなどを宿主自らが実走調査を敢行!信州ドライブ&ツーリングにお役立てください。