半分に折れば有害質の溶出度もアップすうr「さやいんげん」コメントを残すざるにいれ、流水で約1分振り洗いをする。これで表面についた有害物質を落とす。へたとすじをとり、手でポキンと折る。包丁で切るより断面稚が増え有害物茸が溶出しやすい。沸騰したお湯で約1分間ゆでこぼす。妙めものにする場合もー度ゆでこぼすと安心。皮をむかずに食べるさやいんげんですが、皮にこそ残留農薬の不安があります。細菌ではポストハーベスト農薬が不安な外国産もあり、より注意が必要です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。