不飽和脂肪酸に分類されます。脂肪酸の種類が異なるためです。酸化しにくいという特徴があります。血液の粘度を高めて、血流を悪くします。脂質異常症や動脈硬化を引き起こすリスクが高まります。不飽和脂肪酸は、植物油や魚に多く含まれます。飽和脂肪酸に比べて酸化しやすいという特徴があります。血液中の中性脂肪やコレステロール量の調整を助ける働きや、血栓を防ぐ働きなどがあります。必須脂肪酸と呼びます。成分別基準表1日の栄養素摂取基準アーカイブ10年後のあなたは?「抗糖化」な生活習慣を今!!現在アンチエイジング医療の中で、最も注目されるキーワードの一つです。朝食を取ることは、体を温め代謝を上げる作用があるほか、体を目覚めさせ臓器の働きやホルモン分泌などが、適切に行われるようになる作用があります。続きを読む太らない炭水化物の食べ方とは?お米はパンなど他の主食と比べ消化吸収率が高く、持続性もある優れたエネルギー源。