まんぷく農場の自然卵を使用しています。自然卵の特徴は通常の玉子より、コレステロールが非常に少ないことです。栄養のバランスがとてもよいです。つくる、野菜や米、麦を使用しています。エサを、たまご屋さんに提供し、たまご屋さんは鶏糞を天日干し、肥料として生産者に渡す。皆様が毎日たべる野菜を、鶏が食べて、その鶏糞を肥料として地元の農家さんが野菜を育てるのに使用する。このシステムを「循環農法」といい、それを実践している農場さんのたまごです。床は土間で大地の恵みを与える。空気と日光を充分に与える。無理な集積は病気が集積する。密飼いは病気発生のもと。