前払い事前に食材の準備がございますので、2日前からキャンセル料が100%となります。詳細うめちゃんの発酵教室の白味噌は3週間で完成るすお味噌です。手軽に作れるのがミソ!お味噌作りは気力・体力が必要・・・と思っている固定概念を吹っ飛ばす、簡単楽ちんなお味噌作りです。米麹と大豆を使った、最高級素材をご用意しております。塩もミネラル成分たっぷりの高級塩を惜しみなく使用して、1キロのお味噌を仕込みます。”大きさがコンパクト”まるで書類を持って帰る感覚の大きさで仕込みします。お食事(白味噌料理の試食)を食べてからのお味噌作りですので、お仕事帰りにご参加ください。今や、スーパーマーケットに行けば何でも手に入る時代です。便利になった一方で、身体の不調を感じる人も増えてきています。手に取ったその食品は大丈夫でしょうか?添加物がたくさん入っていませんか?特に白味噌は、添加物が使われているケースが多いお味噌です。調味料は一番身近で一番多く体内に入る食品です。お味噌を手作りして、まずは安心・安全な食生活への第一歩です。方、初心者の方も分かりやすい様にゆっくりと丁寧にご指導します。味噌づくりに必要なコツ、注意するところを分かりやすく、座学と実習とを織り交ぜながら進めていきます。少人数制ですので、分からないことなどその場ですぐに質問してください。お味噌を仕込んで熟成している間もフォローします。お味噌作りは、麹菌に頑張って働いてもらって育てていきます。その間のトラブルも、フェイスブックグループでトラブル対策をします。お味噌が出来上がるまで、フォローします。持ち物:エプロン、手をふくタオル※容器はこちらで用意いたします。うめちゃんの発酵教室」の合同コミュ二ティです。ブログライティング・Webマーケティング・親指シフト・など知的生産力をパワーアップする実践型ワークショップが『ものくろキャンプ』です。