>「ヒトの食」も「ペットの食」も、動物資源科学科で学び、研究!このページは、JavaScriptを使用しています。JavaScript機能を無効にされている場合、正しく表示されません。いった講義科目を担当し、食品を様々な角度からアプローチして、学生諸君に理解を深めてもらっています。実際にソーセージなどの食品を調製したり、食品を分析したりすることにより、食品の本質を知ってもらいます。食品の「健康への作用」や「美味しさ(味や香り)」を探求する研究テーマに取り組んでいます。最近では、犬や猫といった動物たちが食べる食品であるペットフードについての研究も精力的に行っており、学生諸君の関心も高くなっています。「ヒトの食」と「ペットの食」のいずれをも学ぶことができるのは、北里大学の動物資源科学科ならではの大きな魅力のひとつと言えるでしょう。こちらの画像をクリックすると大きな画像が表示されます。リンクのある写真説明をクリックすると関連ページを表示します。