1512円みむろ杉の山田錦に続いて露葉風を。上立ち香は穏やかで爽やかなラムネのような香り。飲むと爽やかな香りと共にフレッシュで綺麗な旨味と酸が感じられる。山田錦の時と同様にクリアで雑味がない。山田錦の時のお米の甘みはなくてしっかりと辛口。飲み終わりは辛さが徐々に消えていってキレていく。山田錦はお米の甘みを感じるお酒で、こちらは全体的に辛口で〆るお酒だとわかった。これは好みで、自分は山田錦のお酒が好きなので山田錦の方かな。...この記事のトラックバックURLプロフィール北海道函館市在住の日本酒好きです。飲むようになったのは2015年の秋とまだまだですが、その頃から自分の飲んだ日本酒を紹介して、より多くの方に日本酒の良さを伝えられればと思います。