塩茹でそら豆おうちごはん2019.05.16そら豆をさやから取り出して、沸騰したお湯に塩を少量入れて、すぐに3~4分間強火で茹でました。これだけで十分美味しいです。食べごろは三日間だけ、ともいわれるそら豆です。食べごろで出荷されているのですから、買ってきたらすぐに茹でて、旬を味わいましょう。そら豆にはお歯黒と呼ばれる箇所があります。同じ袋の中でも、豆によって黒かったり、緑色だったり、色々です。ここかあるいは反対側に包丁の刃元で切り込みをいれると、薄皮が剥きやすくなります。切り込みを入れずにすませることもできます。その場合はいただくときに、お歯黒部分を爪でおこせば、薄皮が剥けます。スポンサーリンクスポンサーリンクおうちごはんシェアするTwitterFacebook0はてブ0Pocket0LINEコピーyukityゆきてぃのブログ関連記事おうちごはんポタージュスープに手作りクルトンカリフラワーのポタージュスープに手作りクルトンをのせました。クルトンで少しきどった盛り付けになります。実はパンを切っていたら、最後の一枚に穴が空いてしまいました。香川県三豊(みとよ)市からいなり寿司用油揚げが16枚入った、いなり寿司の素缶詰432円(税込)をお取り寄せ。いなり寿司を作りたいときに作れる、優れものです。寿司酢ですし飯を作り、油揚げにつめるだけ。そんな時、ス...おうちごはん玉ねぎとゆで卵のトーストで一工夫トーストの上にマヨネーズを絞り、その上に炒めた玉ねぎとゆで卵をざっくり切って乗せました。玉ねぎはスライスして、オリーブオイルで30〜40秒、炒めます。タイマーは使わずに適当に30数える程度のアバウトな計測で問題ないです。炒め過ぎな...おうちごはんジャガイモのガレット、と呼んでジャガイモの「ガレット」です。見た目はそれらしいですが、味からすると本当にそう呼んでいいやら、いけないやらです。ジャガイモは皮をむき、できるだけ細い千切りにします。味のアクセントに黒胡椒とピザ用チーズを入れて、まぜます。...おうちごはん熱湯注いで3分で納豆そば納豆の日7月10日も近づいてまいりましたので、池尻大橋にある納豆工房せんだい屋さんで「納豆そば」を買いました。どんぶりに入れて、お湯を注いで3分待つという、いわゆるどんぶり麺です。具はひきわり納豆とネギが入っていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。混ぜごはんの素」でズボラ満足2019.01.28九州じゃんがらの「からぼん」2019.03.072019.03.07原宿・竹下通りに白い恋人ソフトクリームINSHOP2019.06.20竹下通りで太陽のトマト麺2019.08.02カテゴリーおうちごはんグルメ展示会アーカイブ2019年8月42019年7月22019年6月22019年5月42019年4月62019年3月62019年2月192019年1月5タイトルとURLをコピーしました。