詳細を見る料理名ゴマサバの塩焼き使う魚ゴマサバ紹介者えとりん情報更新日2006/06/26頭落として2枚に下ろした半身を塩振って焼きました。縮んだけど(゚ε゚)キニシナイ!!で、しっかり焼いて食べましたとも。なんか、今まで食べたサバと味が違うんですが。すんごく身が柔らかくて、全然臭くない!!というか、人生で食べた美味しいものベスト3に入るんですが。血抜きしてきた所為もあるかも知れません。釣ってすぐ、エラを手で取って海水で洗って、ちゃんと血を出してきました。ゴマサバ、というかサバは釣れたらその場で血抜き&えら・内臓を取り除くと、アニサキスの不安も薄れます。過信しちゃだめだけど、目でしっかり確認してください。Reserved.サイト内の文章・画像の無断使用・転載などを禁止します。