京都で大人気のうどん屋さんになっている山元麺蔵(やまもとめんぞう)さんに行ってきました。土曜日の9時48分に店に到着。店の外には誰もおらず、ポールポジションゲットかと思いきや、先客3名。店の営業開始時間は11:00からですが、引き戸が開けっ放しで、店内に入って椅子に座って待てるみたいです。お店は岡崎公園の真横にあり、平安神宮からも近い場所ですね。メニューテーブル席に座って、早速メニューをチェック(^-^*)/かけうどん630円、きつねうどん760円、京カレーうどん950円、土ゴボウ天うどん920円、ざるうどん630円、鶏ささみ天うどん990円など。今回は牛とゴボウのおつけ麺990円をチョイス。麺は冷・温の選択が出来るので、冷たい麺でお願いしました。持ち帰り用のメニューもあり、きつねうどん760円、かけうどん630円、お出汁(400cc)570円、炊き込みご飯350円の4種類。遠方からの訪問でも持ち帰り出来るように、保冷剤110円も用意されているのはさすがですね。持参した本を読みながら時間つぶし。土曜日ということで、少し早めの10時45分から営業開始。店内は10席のカウンター席と、4人掛けのテーブル席が2組。電光色の小さな照明が天井からぶら下がっていて、屋台風の暗めでムーディーな雰囲気でとても落ち着いた空間になってます。スタッフさんは7人ぐらい。皆さんこなれた手つきで調理されてます。剛麺ほどでは無いレベルで程よい適度なコシがあり、ツルツルしてるので喉越しが良いです。麺の歯ごたえを楽しむには、やっぱり冷たい麺がオススメですね。麺はとても長いので、麺をリフトして麺カッターで食べやすい長さにカットします。つけ汁には、牛バラ肉と土ゴボウがたっぷり入ってます。つけ汁にしては、やや塩分濃度が低めで、少し濃いぐらいの甘辛の味付け。店主さんのサービスした下さった杏仁豆腐。口の残らないレベルの甘みがあり、とても美味しかったです。11:00頃に店の外に出てみると、やっぱりの大行列。60人ぐらい並んでました。10時より前に来て、店内でゆっくり座って待つ事をオススメします。山元麺蔵は、うどんが美味しいだけではなく、心のこもった接客がとても素晴らしいです。うどんを頂いてる時に、店主さんがオイラの前まで来て、「朝早くからありがとうございます」と頭を下げながら挨拶とか普通はされないですよね。訪問したいと思いながら店を後にしました。次回は出汁を楽しみたいので、温かいうどんを頂いてみることにします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。管理人:まさびーラーメンが大好きで、大阪のラーメン屋をメインに食べ歩いてます。外食するのは仕事が休みの土日なんで、のんびりと気になる店を回ってます。ブログの更新もマイペースになりますが、よろしくです。大阪のラーメンが好き。