Houseman最近、世界で日本酒ブームが起こっている。日本以外の諸外国では日本酒の情報は殆どなく、又いい加減な情報が広まってしまうという現状もある為、このサイトで正しい日本酒の情報と、日本酒の魅力を広めようと奮闘中。私は、飲食業界に携わって約12年。ワイン&ビール好きから始まり、今ではすっかり日本酒側の人間...別名ヲタク?である。出身はオーストラリアで、私の日本との関係は、かれこれ約15年前に遡る。数年前に日本酒にハマってからというもの、猛勉強の末に、酒エジュケーションカウンセル主催の酒プロフェッショナルと、SSI(日本酒サービス研究会)主催の唎酒師の資格を取得した。現在は大阪在住、特にどこかの蔵との繋がりがあるわけでなく、私がここで発信する声は、完全に宣伝なしの私個人の意見。外国の日本酒市場に興味のある方、酒関係のホームページやチラシ作製等に際して英訳を希望されている方など、お気軽にお問い合わせ頂きたい。