今日は朝からあいにくの雨。今年は本当雪が降らず暖かい日が多いような気がします。ここ数年、毎度思うことなのですが、私が小さい頃は大げさに言うと腰位まで雪が積もり、地吹雪の中、寒さに負けず田んぼ道をひたすら歩き通学した思い出があります。雪国育ちなので、あまりにも雪がないのも寂しいものですさて、久しぶりの仕込みの状況の投稿です(*^▽^*)今、蔵では通年商品以外にも、出品酒や季節商品の仕込みも始まりました。現在常務は別室で、宮城県酒造組合や産業技術総合センターの先生方のご指導真っ只中です。↑純米大吟醸の酒母です。初暖気間もない様子です☆彡これから、酵母の数を増やしていきます!そして、いつも使用している分析機材のメンテナンス中。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。