肉でも野菜でもトマトソースで煮込むとあっさりして食べやすくなる。夏野菜なので身体も冷やしてくれるのでGOODです!レモン汁を少し入れてもいい感じになります。でて冷やした素麺の上に、おろしではなくて、角切りにした大根を肉たたきでたたいて崩したものを素麺の上にかけ、釜揚げしらすと細ぎりにした大葉をちらしポン酢をかけさっぱり下味の素麺。なり易いのと体を冷やしがちなので、温かいめんつゆにしゃぶしゃぶ用の豚肉を入れる。唐辛子や豆板醤で少し辛めの熱々のつゆに冷やした麺(そうめん、稲庭うどん等)で。アスパラガスのソテー。シーチキンを入れて料理酒で蒸し焼きにします。臭みがあまり気にならず、おさかなの旨みが出て家族には好評です。生きくらげと卵、あればニラやもやしも入れて塩味で作ります。ゴーヤは白いワタをスプーンでよく削り取って、塩でもんで、湯通しすると苦味がマイルドになります。1冷水に液味噌を垂らして豆腐や葱などお好みの具を入れると冷やし味噌汁の出来上がり。2自分で冷やし中華を作る。具をいろいろ入れると栄養バランスがよい。自分の好みにカスタマイズして下さい。くて食欲のなくなる夏になるとレシピをアレンジする気にもなれないのが正直なところ。食欲が落ちてもタンパク質をとらないとばてるのでしょうから、あじの干物を焼いてほぐしてネギとかミョウガとかシソとか薫りのものを入れて味噌たたきにして氷水をかけて飯(残り飯の方が冷えてていい)を流し込む程度。要するになめろうを水かけ飯(冬なら汁かけ飯)にするだけでは、アレンジと云うほどのことにはならないでしょうね。面倒なときは、豆腐をごはんの上にのせてぐちゃぐちゃに混ぜて薬味と醤油でごまかして飯を食うズボラ人間です。Ltd.記事の無断転用を禁じます。各記事のタイトル・本文・写真などすべてのコンテンツの著作権は、それぞれの配信社、またはニフティ株式会社に帰属します。Corporation。