イタリアン10件イタリアンに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。ステラ(イタリア料理、イタリアン)等です。日本初となるラザニア専門店『ラザーニャ・ラザーニャ』が誕生。バリエーション豊富な具材に加え、生地やソースも様々な7種類をそろえる。日本初となるラザニア専門店『ラザーニャ・ラザーニャ』が誕生。バリエーション豊富な具材に加え、生地やソースも様々な7種類をそろえる。料理人人生の途上、ふと足が止まった31歳の時、イタリアへ渡る。ローマで食べたカルボナーラに衝撃を受けて、自らの行方が定まった。旨かったから、ではない。「ボウルに溶いた卵、そこへ、ペコリーノ・ロマーノをがさっとひとつかみ。これで茹でたパスタを和えるだけだったんです。しょっぱくて、食べられなかった!」と笑う、加藤政行シェフ。場所に建つビルの2階。ハイスツールが並ぶカウンターが中心で、夜のメニューは基本、アラカルト。1皿と1杯のおひとり様もウェルカムという使い勝手の良さ魅力の『セントベーネ』。味わいたいのが、カルボナーラだ。...もっと見るセントベーネ料理人人生の途上、ふと足が止まった31歳の時、イタリアへ渡る。ローマで食べたカルボナーラに衝撃を受けて、自らの行方が定まった。旨かったから、ではない。「ボウルに溶いた卵、そこへ、ペコリーノ・ロマーノをがさっとひとつかみ。これで茹でたパスタを和えるだけだったんです。しょっぱくて、食べられなかった!」と笑う、加藤政行シェフ。地産地消が当たり前の地で、この味を愛する人々がいるイタリアのシンプルだが奥深い魅力に...セントベーネ世の飲食店がこぞって価格競争に走るずっと前から、師匠の落合務氏とともに内容充実のイタリア料理を低価格のコースで提供し、イタリア食文化の普及に尽力してきた加藤政行シェフ。トゥッティ』の厨房を離れ、新たな店で腕を振るうと聞けば、すぐにでも駆けつけたくなるファンは多いはず。場所に建つビルの2階。掲載グルメ記事ディナーを艶やかにするスッキリ華やかな乾杯ドリンクとは?都会の夜景を一望しながら、屋上のプールとともにプレミアムな雰囲気が堪能できる本格イタリアン。日本に20年余り在住するイタリア人シェフのファブリツィオ・オッルさんが織りなすのは、イタリアと日本双方が誇る食材の魅力を引き出したイノベーティブな料理たちだ。自身が育った北イタリアの伝統をベースに、五感を刺激する新感覚の料理にも、このイタリアンビールはマッチする。...外苑前でデートならここ一択!自分史上最高にロマンチックな夜を過ごしたいならこのイタリ...また、お店のリニューアルと同時にスタートした12~16品が並ぶ前菜のワゴンサービスは、自身で選べるとあって大好評。好きな品をチョイスして盛り合わせにする楽しさを体験してほしい。...もっと見る夜景を一望できるルーフトップ!東京イチのプールサイドレストランは青山にあったイタリアと日本各地から厳選された素材を使用した、伝統と革新が織りなす味わいが特徴のイタリアン。ワゴンスタイルで提供される数種類の前菜やドルチェを、自分で選べるのがうれしい。リゾートのようなテラス席は、ロマンティックでデートにぴったり!ムード満点の空間で、四季折々の旬な食材を味わって。都内ピザの名店対決10選ローマに本店がある『サバティーニ』の直営ピッツェリア。1983年の開店以来使い続ける石窯は、今では同じ素材が手に入らないという貴重なもの。最上クラスの小麦粉に卵とバター、牛乳を加えて練る伝統の生地がクリスピーにして、モチッとした食感を楽しませてくれる。隣接するリストランテよりカジュアルに本場ローマの味覚を堪能できるのも魅力。青山ナイトストーリー:アラサ―彼女の“本当に欲しいもの”から逃げた、男の心理2004年、青山に開店。シェフの本多哲也氏が、国産の旬の食材を駆使してコースを展開。“イタリアンのレジェンド”とも呼ばれる本多氏のセンスと高い腕前にファン多数。彼女が作ってくれたとうもろこしのかき揚げを食べたあと、聞いてみた。確かに、カウンターだと他の客の会話が気になることがあるかもしれない。いつもより少しお洒落な気持ちになれる、白いクロスのひかれたレストランがいいだろう。...もっと見る「いつまで待てばいいの?」独立開業した男との将来に、新たに生まれた女の苦悩ユキは、複雑な心境であった。隆一から、将来への”期待”を提示してもらったものの、独立開業し始めて収入が安定しない状況になっているからである。現状ではすぐ結婚、というわけにはいかないことは理解できる。結婚=ゴールというわけではないが、1つの区切りとして安心したい。好きな隆一と結婚できるなら、多少のことは我慢できる。収入が厳しければ自分も働いて...外苑前の名店といえばココ!東京イタリアンのレジェンドの秋メニューがスゴイ!外苑前のイタリアンといえば、まずここがあがるという人気と実力を兼ね備えた名店だ。イタリアン界の名店中の名店『リストランテホンダ』が2017年8月にリニューアルし、さらにパワーアップした。本多哲也シェフによるプレゼンテーションで供される料理は、訪れる度に新たな出会いと感動を与えてくれる。今回は新作コースの一部とともに、本多氏の今後の展開への想いも伺った。1月18日よりリニューアルオープン、さらにお店が美しくなりました。黒毛和牛A4~A5のみ、厳選した素材だけを使用したこだわりのお店。オーナーは、焼肉店で働いていたときから自分でやるなら赤身肉に特化したレストランを、と思っていたのだという。「この数年くらいでいわゆる王道のカルビより、ロースやハラミのオーダー率が高くなってきているのを感じた。食感も含めて、肉らしい肉のニーズが格段に上がっていると思ったんです」。食肉市場がこの先、どう動いていくのか。オーナーの髙森雄大さんは、焼肉店で働いていたときから自分でやるなら赤身肉に特化したレストランを、と思っていたのだという。「この3年くらいでいわゆる王道のカルビより、ロースやハラミのオーダー率が高くなってきているのを感じた。食感も含めて、肉らしい肉のニーズが格段に上がっていると思ったんです」。食肉市場がこの先、どう動いていくのか。既婚上司と社内で交わすアイコンタクト。最終出勤日も、野村はほとんどデスクにいなかった。残っている取引先への挨拶回りに奔走しているのだろう。社内に戻ったらしい後もバタバタと落ち着かない様子で、ようやく「飲みに行くか」となった時には21時を過ぎていた。一応は野村の送別会なのだが、その光景は、まるで普段と変わらない。...「子どもできないんですか?」SNSに渦巻く女の嫉妬。貴裕が華の悩みに気がついたのは、それから2週間近くが経ってからだった。相変わらず妻は仕事で忙しく、帰りが遅い。そこで貴裕のほうも、嫌がられない程度に葵や乾を誘っては頻繁に食事をともにしている。華が多忙だからといって、舌の根も乾かぬうちに女遊びをする気分には(今のところ)さすがにならないのだ。最近ではふたりから恋愛相談なんかもされるようになり、以前よりぐっと距離が近づいた。近頃は飲みニケーションなど流行らないらしいが...もっと見る待ち合わせは「駅or店」どちらが正解?女が思う、ベストな集合時間と場所とは:デートの...駅の改札で待ち合わせなんて、いつぶりだろうか。百歩譲って、地下鉄の駅を出て何番出口か指定されるならば良い。人の多い改札で待ち合わせは避けたいところ。人の多さだけでなく、煌々とした蛍光灯の元で初めて顔を会わせたくない。男性は気にならないかもしれないが、女性は明るすぎる蛍光灯の光を嫌う。肌の調子、毛穴が丸見えになる気がするし、ムードも何もない。薄暗いレストランの...初デートは「19時、駅に待ち合わせで。」このNGポイントはどこ!?デートの答えあわせ【Q】しかし結局、明日香の仕事の都合で待ち合わせ時間は20時に変更となる。僕の方はフリーでコンサル業をしているため、時間は自分次第で調整できる。19時からで全く問題なかったのだが、向こうが仕事ならば仕方ない。1時間ほど近くのスターバックスで時間を潰し、街行く人を眺めながらデートに心を馳せる。—そろそろ駅へ迎えに行こうかな。夏の夜風が抜ける瀟洒な一軒家レストラン。島本さつきシェフによるイタリア・アブルッツォ州の郷土料理をお供に味わう、クラフトビールが心地よい。マネージャーの小林賢三さんが、イタリア中部以北産を中心に10種の樽生クラフトビールをセレクト。「本当のビール好き」のために揃えるボトルビールも貴重な銘柄ばかり。...秋はヨーロッパ産の濃い味ビールが旨い!国別対抗ビールの名店3選イタリアでクラフトビールが造られ始めたのは1980年代になって。ゆえに果実を漬けたり、趣向を凝らした周辺国の影響を受けたものが多い。龍やかわいらしいイラストを施したユニークなエチケット(ラベル)同様、ワイン樽で熟成させ、ワインに近いビールに仕上げるなど、斬新なアイデアに富むビールもそろうのがイタリアらしい。ベルギービールによく見られる紙のパッケージ。掲載グルメ記事クリスマス直前!イタリアンデートにおすすめな青山の人気店へ!デートで訪れるのはもちろん、友人同士の集まりや家族との食事、美味しいものを味わいたくなる年末には『シュリシュリ』を訪れてみてはいかがだろう。...このイタリアンを知らずしてグルメとは言わせない!居心地の良さも料理も絶妙な一軒いつもの仲間と大勢で集まるならば、気兼ねなく飲み、話し、笑いたいもの。気楽な者同士の会といえども、周りの客層が上質であること、舌の肥えた大人を満足させる料理があることなど、こだわりだせば、選択肢は意外と少ない。連帯感を感じる賑やかさを感じながらも、どこか洒落た雰囲気がないと落ち着かない、というのが青山の大人だ。Ciuri』へ足を運ぶ。...もっと見る青山で女子会ならここ!オシャレに盛り上がりたいときにぴったりな名店6選!青山学院そばの名店『ドンチッチョ』の系列店。聞けば、味と居心地の良さには間違いはない。「イタリアで出会ったシェフの料理や現地で食べた味を再現したい」と、店名にもアンティカと冠し、シチリア料理に加え、郷土色豊かな料理のメニューリストを作った。並ぶ料理はワインが進むものばかり。仕入によってメニューが変わるようなので、その日の詳しいメニューはお店に問い合わせれば丁寧に教えてもらえるので事前にチェックを。...「この店は絶対旨い」リレー後篇!都内のトップシェフ11人が繋ぐ“間違いない店”はここだ!2013年3月末に『ドンチッチョ』の3号店がオープンした。シェフ・髙橋健太氏はボローニャ、ヴェネト、ミラノ、サルディーニャなどで6年間、各地の郷土料理を学び帰国。「イタリアで出会ったシェフの料理や現地で食べた味を再現したい」と、店名にもアンティカと冠し、シチリア料理に加え、郷土色豊かな料理の2つのメニューリストを作った。店の中央には大理石の立ち呑みカウンターを設置。シュリシュリ贅沢とはなんだろうか?『シュリシュリ』で「ミネストラ」を飲んだ時、そんな疑問が胸の内に浮かんだ。一般的に贅沢な食事といえば、高価な食材を使った料理を指すことが多い。高価=贅沢ばかりを追いかけていては、真実にはたどり着けない。逆に「コスパ」という言葉に振り回され、食品表示偽装にあたふたしてしまうのである。シュリシュリ「イタリアでは、季節ごとに各地で特産物の収穫を祝う祭りがあるんです。懐かしげにこう語るのは、高橋健太シェフ、37歳。あの『ドンチッチョ』の姉妹店『シュリシュリ』の厨房を預かる実力派だ。ボローニャを中心に約6年、イタリア各地で研鑽を積んだ高橋シェフ。シュリシュリ今年3月末に『ドンチッチョ』の3号店がオープンした。シェフ・髙橋健太氏はボローニャ、ヴェネト、ミラノ、サルディーニャなどで6年間、各地の郷土料理を学び帰国。「イタリアで出会ったシェフの料理や現地で食べた味を再現したい」と、店名にもアンティカと冠し、シチリア料理に加え、郷土色豊かな料理の2つのメニューリストを作った。大人気のあの“肉イタリアン”に、早くも3号店がオープン!数年前から注目されているトラットリア。前菜はすべて500円。どれも旬な食材を用いておりコスパが高いことで常連も多い。気を付けてほしいのは、前菜と同タイミングに肉系グリルをオーダーすること。焼き上がりに30分ほどかかるため、自然派ワインをいただきながらのんびり料理を待とう。ラストオーダーが深夜1時なので、肉好き女子との急なデートにもおすすめ。「今度はここで女子会でもしようかな♥」と言わしめたら、しめたもの。このお店が...1/4より!今年都内で最初の『肉フェス』が新宿高島屋で開催!2014年の初回開催からわずか2年で、通算270万人もの肉食グルメたちを魅了した「肉フェス」。その肉フェスの百貨店バージョンが「肉フェスマーケット」だ。昨年大好評だった伊勢丹浦和店での開催に続き2回目の開催となる。肉フェスの常連人気店はもちろん、今回は約半数が肉フェス初参加というフレッシュな顔ぶれ。この10店だ!数年前から注目されているトラットリア。前菜はすべて500円。どれも旬な食材を用いておりコスパが高い。それらと同時に肉系グリルをオーダー。焼き上がりに30分ほどかかるため、この流れはマストで。ラストオーダーが深夜1時なので、急なデートに使うのもいいだろう。「今度はここで女子会でもしようかな♥」と言わしめたら、しめたもの。このお店がその女子に刺さった何よりの証拠なのだから。コローリ自分の“腹身(ハラミ)”がますます気になる今日この頃だが、炭水化物は控えられても肉食はどうしたってやめられない。寄る年波のせいか、最近は霜降りよりも赤身肉に魅かれがちで、ヒレやランプと同様にハラミにはほとんど無条件に反応してしまう。:社内恋愛否定派なのに、まさかの社内男性からアプローチ!?懇親会では怜奈と一緒にいればいい。一ノ瀬からはなるべく離れた席に座ればいい――とプランを立てていたのに、これって運命のいたずらですか?怜奈は「社内だってどこで縁がつながるか解らないじゃない」と“獲物”を狙いに行ってしまうし、撮影が押して神宮前の『エビイロ』に遅れて到着すると、席が一ノ瀬の隣しか空いていないなんて。話しかけてきた一ノ瀬が給湯室で会ったときのようにクスッと笑ったような気がする。大人気のあの“肉イタリアン”に、早くも3号店がオープン!連日、満席が続くイタリアン『ドゥエ・コローリ』の姉妹店として2014年オープン。ナチュラルな造りのワインとタパスを気軽に楽しめる酒場として人気を集めている。ソムリエの渡部武志さんが選ぶのは、「体にするすると入っていくような、キレイな味のワイン」。キャロットラペやパテといった定番の前菜から、大阪『たこりき』のたこ焼き(!)にデザートまで、メニューもじつにバラエティ豊か。仲間との飲み会のみならず、レストランデートの“前哨戦”のアペ使いにもぴったりな『エビイロ』。連日、満席が続くイタリアン『ドゥエ・コローリ』の姉妹店として2014年オープン。ナチュラルな造りのワインとタパスを気軽に楽しめる酒場として人気を集めている。ソムリエの渡部武志さんが選ぶのは、「体にするすると入っていくような、キレイな味のワイン」。最新ワイガヤ酒場の看板娘スナップ人気のイタリアン『ドゥエ・コローリ』の姉妹店である『エビイロ』。年前のオープン時から厨房に入り、常にワインに合う料理を研究中。個人的にはにごりのある白ワインが好きだそう。「ひとりでもふらっと入りやすい店なので、気軽に飲みに来てほしいですね。四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう予約専用TEL050-1705-8286※レストランに直接空席情報をご確認下さい。和食を極めたプロのだし×島根銘柄豚!名店監修やわらかローストポーク&とろとろ角煮"だし豚"シリーズには、島根県の銘柄豚である「江津まる姫ポーク」を使用。ここで食べられるのが「幻の天草大王の水炊き」だ。天草大王とは、熊本県天草地方の鶏で、昭和初期に絶滅してしまったという。最高級黒豚の溶岩焼きをいただこう。青山外苑』では、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。最高級黒豚を溶岩焼きをいただこう。青山外苑』では、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。いう特殊な溶岩を使用して作られており、火にか...表参道で絶品肉づくし!食の宝庫『あまくさ』のスゴさを思い知れ!飲食店も多く、焼肉も鶏鍋も、それぞれに特化した専門店がひしめくグルメタウン表参道。最高級黒豚の溶岩焼きは、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。『鳴神』の空間は、一見すると日本料理店のよう。目を凝らしてみれば壁やカウンターなどの設えに使われている素材は、実は和のものではない。オーナーシェフの鳴神正量氏は、フレンチ畑を歩んできた人物であるが、ここ『鳴神』を新たにオープンするにあたっては“フレンチジャポネーゼ”を店のテーマとして掲げた。『鳴神』の空間は、一見すると日本料理店のよう。目を凝らしてみれば壁やカウンターなどの設えに使われている素材は、実は和のものではない。左下の写真に写っている椅子の様子などからも、そうした雰囲気が伝わるだろうか。オーナーシェフの鳴神正量氏は、フレンチ畑を歩んできた人物。昨年、ここ『鳴神』を新たにオープンするにあたっては“フレンチジャポネーゼ”を店のテーマとして掲げた。夜景を一望できるルーフトップ!東京イチのプールサイドレストランは青山にあった素材の味を生かしながらもフレンチの要素を感じる新しい中華料理は、ミシュランスターシェフの自由な発想と繊細な技法で作りだされたもの。店内には150種類以上のワインボトルが並べられており、ヌーベルシノワとワインのマリアージュを楽しむことができる。リニューアルに合わせて、ランチをスタート。掲載グルメ記事まだまだ暑いし今日は蕎麦がイイ!都内で絶対に知っておきたい蕎麦特集9選!2階建ての古民家を古材でリフォームした趣のある店構え。2016年までは懐石料理店だったが、店主が蕎麦打ち名人の永山寛康氏に師事し、蕎麦屋として心機一転。古木や流麗な欄間などを使い、完全リノベーションした一軒家。このどこか懐かしさを感じさせる空間で頂けるのは、江戸前の粋な蕎麦。蕎麦はそば切りだけでも「せいろ」や「変わりそば」など常時4種類揃える。利用シーンの幅が広がる店内の雰囲気も魅力。「ひとりランチでよく行くのは『しろう』。古木や流麗な欄間などを使い、完全リノベーションした一軒家。このどこか懐かしさを感じさせる空間で頂けるのは、丁寧な仕事が施された和食。ランチは銀だら西京焼き定食や鯖の味噌煮定食も人気だが、岩手産いわい鶏を使用した親子丼をぜひ。太陽のように美しい卵の黄色がゲストの目を楽しませてくれるのだ。炊き上げたごはんに淡路島産の甘い玉ねぎ、やわらかな身質の銘柄鶏の相性も抜群の一杯。「エッセンス農園」と名付けた自らの畑で、年間100種類の野菜を手ずから育てるオーナーシェフ・薮崎友宏氏は、当然ながら野菜の鮮度には一家言アリ。それだけに、春巻の具の定番である「竹の子」は、時期外れだと水煮を使わざるを得ないからと、年間を通してフレッシュなものが入手できるマコモダケを採用。竹の子同様、食感の歯切れの良さが楽しめる点も素晴らしい。エッセンス』に来ていた。目の前にいる親友が分かりやすく焦燥しているのを見て、みなみは困惑する。―遥がこんな弱音吐くなんて、よっぽどなのかも...。同棲を始めたという報告を受けた時、みなみは素直に驚いた。恋愛に慎重な遥が付き合って1年も経たずに同棲に踏み切るなんて、よっぽどその彼が好きなのだろうと思っていた。選出した激旨おつまみベスト5オープン10周年を迎えた今年、店内の全面リニューアルを敢行。そんな空間でビール片手に味わいたいのは、春巻だ。「エッセンス農園」と名付けた自らの畑で、年間100種類の野菜を手ずから育てるオーナーシェフ・薮崎友宏氏は、当然ながら野菜の鮮度には一家言アリ。それだけに、春巻の具の定番である「竹の子」は、時期外れだと水煮を使わざるを得ないからと、年間を通してフレッシュなものが入手できるマコモダケを採用。「突き詰めると医食同源に行き着くのが中国料理。一方で、化学調味料を使ったり、それに反する部分もよくあるんです」。そんな矛盾を排除して、体に優しい薬膳をベースとした中国料理を振る舞うのが、シェフ・藪崎友宏氏のモットー。そんなポリシーから産まれた副産物ともいえるのが、こちら「パクチー和え麺」(¥1,600)だ。いうのも、シェフは食材にこだわるべく足利にある畑で野菜を自家栽培、その雑草対策として植えたパクチ...既婚女性は一枚上手。一流の男たちを捉えて離さない、26歳人妻の実力クラスでは最年少の芹那。これがもしお食事会や婚活パーティーだったら、26歳の美しくてパワフルな女の存在は、30歳の美咲にとって脅威でしかない。都合の良いことに芹那は結婚している主婦だ。—この子がライバルにならなくて良かった...。美咲はほっとしたような気持ちになった。それに、芹那は今まで会ったことのないタイプではあるが、決して悪い子ではなさそうだ。ESSENCE中国料理とすっぽんは、古来より相性の良い組み合わせ。ふぐを使ったひと品となると、寡聞にして知らぬ。中国ではふぐの流通が禁止されていますからね」。話すのは、オーナシェフの薮崎友宏氏。修業時代に扱うことはなかったものの、日本人ならではの中国料理を作ろうと一念発起、20代半ばでふぐ調理師免許を取得した。試してみると、ふぐはハタやアンコウに似たところがあり、広東の技法にマッチする。表参道と外苑前の中間あたり、粋人が通う和食の名店がある。靴を脱いで玄関を上がると静かな空間が広がる。季節の花を活け、調度を整えた部屋は心地よく、ゆったりと食事が楽しめる。2014年に続き2015年もミシュランの二つ星を獲得し、日本の食文化やもてなしを求めて、海外から訪れる客も多い。その分、昼夜に厳選のかつおを削り、最良の昆布を用意。手間暇かけて極上の出汁をひく。それに合わせ、素材もおのずとよいものを選ぶ。「そうしないと、最高の出汁には合いませんから」とは赤塚氏。これからの季節は平目や鯛、松茸などの茸類をはじめ山海の幸が美味しくなってくる。平日は接待、週末は顔合わせ等が多いので予約がベター。濃厚なウニが大葉の天ぷらに絡む幸せたるや!青山の裏路地には本気で美味い天ぷら店がある!伝統の味を堪能することだけが粋なわけではない。伝統を守りつつも、進化・革新がなされた逸品たちを楽しむのが、粋ってものだ。外苑西通りから1本奥まった小道。飲食店がぽつりぽつりと点在する中に、小さいながらも煌々とともる行灯がポツン。その脇の小さな階段を下りると、カウンター8席だけの店がある。