現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。siteすみれ草2011976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。小学校の教頭によるワインバー貸切25人のドタキャンは他と何が違うのか?小学校の教頭が越谷市のワインバーに貸切で25人の予約を入れていましたが、ノーショー(無断キャンセル)を行ったために、店主が悲痛の声をTwitterに投稿しました。裏側を知る5つの考察あるゲーム情報専門メディアが自社主催のコンサートを開催し、無料招待したメディアが記事執筆やSNS投稿をしなかったと不満を述べました。食の分野でも共通することがあるので、考察してみます。16:43美食家であれば知っておくべき、世界で最も有名な双子の料理人とは?兄弟の料理人が腕を振るうレストランといえばジャック&ローラン・プルセル氏の「ル・ジャルダン・デ・サンス」が特に有名です。2人は双子の料理人であり、33歳でミシュランガイド3つ星を獲得しています。17:06米YouTuberが回転寿司店スシローで撮影した炎上動画における4つの問題点YouTuberが回転寿司店のスシローで、寿司レールに小型ビデオカメラを置いて撮影し、YouTubeで公開したことで、賛否両論がありました。問題を整理して考えてみます。17:09クレジットカードに加盟していながら利用できない飲食店の大罪とは何か?クレジットカードに加盟していながらも、客に利用を制限している飲食店があります。外食産業において、クレジットカードは大きな役割を果たすと考えているだけに、この件を由々しき問題であると捉えています。17:12女性客を狙った<ほぼウイスキー状態のハイボール>炎上事件は何がいけないのか?Twitterがきっかけとなる炎上事件は今では珍しくなくなり、中でも飲食店や小売店の従業員による炎上事件は定期的に起きています。最近、これまでとは種類の異なる炎上事件が発生しました。16:32「嬉野茶時」「パリで活躍する日本人シェフ」「こぶ黒」。日本の食文化を育む3ホテルのフェア季節に合わせたフェアは、今しか食べられないということで素晴らしいです。日本人にとって、季節にとらわれないものとして、日本の食文化を広めたり、日本の食の地位向上に寄与したりするフェアも大切です。