[認知症]東京大学とキリン(株)などが、アルツハイマー病の予防に、カマンベールチーズとビールの苦味成分が有効であるとの研究結果を発表しました。分量がわからないので調べてみました。ついでに研究についても調べましたのでお知らせします。カマンベールチーズの成分がアルツハイマー病の原因物質と言われている「アミロイドβ」が脳に沈着するのを抑えることを、モデルマウスで確認したので、認知症の予防効果が期待できるというのです。カマンベールチーズの中から2つの有効成分を発見しました。❖カマンベールチーズを毎日3か月間食べさせたマウスの実験アルツハイマー病が自然発生したマウスに、カマンベールチーズを混ぜたえさを毎日3か月間食べさせたチームと、普通のえさだけを食べさせたチームとで比較実験をしました。するとカマンベールチーズ入りのえさを食べさせたチームは、アミロイドβの量が有意に低下していました。改善していることもわかりました。※海馬まで改善するとはすごいですね。記憶力も良くなりそうです。次に、カマンベールチーズのどの成分が寄与しているのかを探索するために、白カビで発酵することで生じる成分に焦点を当てた結果、オレイン酸アミドと、デヒドロエルゴステロールが有効成分だということが分かりました。オレイン酸アミドは、生乳に多く含まれる不飽和脂肪酸のオレイン酸に由来する成分で、ミクログリアの老廃物除去活性を高め、炎症を抑制する作用があります。発酵工程で発生したアンモニアとオレイン酸が白カビの酵素で反応して生成されると考えられます。炎症を抑制する強い作用がありました。※ここで、毎日モデルマウスに食べさせたカマンベールチーズの量は、人間に換算すると一日20グラムだそうです。❖ミクログリアとはミクログリアは脳内唯一の免疫細胞で、日々加齢によって蓄積されるアミロイドβ(ベータ)などの老廃物をお掃除してくれています。老廃物の量が増えたり、加齢によってミクログリアも老化して除去しきれなくなると老廃物が脳に沈着し、神経細胞の情報伝達が阻害され、ミクログリアも老廃物を食べ過ぎると暴走して炎症を引き起こすそうです。従って、認知症予防にはミクログリアを活性化して若返らせることが重要になってくるのですね。学習院大学との共同研究です。赤ワインについては多くの研究報告がありますが、ビールが健康に良いというイメージはあまりなく、研究開発も進んでいません。古くから薬用植物としても知られている原料のホップに着目したのだそうです。❖ビールを毎日3か月間飲ませたたマウスの実験カマンベールチーズの実験時と同様に、モデルマウスをビールを飲ませるグループとチームと普通のえさだけを食べさせるチーム分けて実験しました。免疫細胞ミクログリアの活性化や脳内の炎症抑制効果があることを発見したのです。※色々な物質にミクログリアを活性化する働きがあるのですね。プログラムImPACTにこの研究が採択され、イソα酸の摂取によるヒトの脳活動への作用が検証されました。脳活動の変化をfMRIで測定したそうです。その結果、無理のないイソα酸の摂取で脳活動改善の可能性が示唆されたので、今後はより長期的な摂取で効果が見られるか、確認していきたい、とのこと。※今回は生活に支障のないようにノンアルコールビールで実験しましたが、アルコールビールでもイソα酸が含まれているので同様の結果だと思われます。この実験からビールの分量はグラス1杯と書かれていますが、缶ビール1本弱ということでしょうか。飲みすぎはいけませんね◆まとめカマンベールチーズの成分と、ビール(ノンアルコールビールも)の成分が脳内のお掃除ががりである脳内免疫細胞・ミクログリアを活性化してアミロイドβや他の老廃物を除去してくれることが分かりました。アミロイドβや他の老廃物がアルツハイマー病の原因のひとつであると考えられていることから、カマンベールチーズとビールを摂取すればアルツハイマー病や認知症予防になるというわけです。それならば、カマンベールチーズ20グラムをおつまみにしてグラス一杯のビールを飲めばいいかなと思いました。認知症は一番の心配の種ですから。アルツハイマー病新治療薬!既存3薬併用の効果をiPSで発見コメントを残す返信をキャンセルする。元気ナースのプロフィール57歳で看護師免許を獲得した現在74歳の看護師です。私は看護師を経験する中で、一律して全ての人に合う治療法や予防法などは無いという事を学びました。病気がなかなか治らなくて困っている人や、何かの病気の予防をしたい人に。病院の方法だけでなく、他にも色々な治療法や予防法があることをお知らせして、あなたに合う方法を見つけて欲しい。それによってあなたの病気が治ったり、予防のためのお役に立つことを願って書いているブログです。以前は正しいと思われていた方法が、最近は間違っていることがわかった情報なども、お伝えします。Reserved.このページの先頭へ。