親子で体験!スイカパン作り(2019年7月8日放送)|Reらいふ|UMKスーパーニュース|UMKテレビ宮崎このサイトはJavascriptが無効の場合、正常に表示されません。夏休みのおすすめ、きょうは親子で楽しむパン作りの話題です。教えてくれるのは、デコ食パン認定講師の杉尾杏香さんです。杉尾さんのこの夏おすすめのメニューが、「スイカのパンパカパン」。金太郎飴のようにどこを切っても同じ形が出てくるパンのことを「パンパカパン」と呼んでいます。コツさえつかめば、子どもさんも簡単にチャレンジできますよ。手作りだからこそ、安心安全な材料を使いたいという杉尾さん。イースト、牛乳、水、はちみつ、無塩バター、色付け用の野菜パウダーです。分量を量って、半分の強力粉に砂糖とイーストを隣同士で入れます。イーストは砂糖を食べてガスを出して膨らんでいくので隣同士です。残り半分の強力粉に塩をいれておきます。人肌程度にあたためた牛乳と水に溶かした蜂蜜をイーストめがけて投入し、木べらでまぜます。全体がしっかり混ざったら、残り半分の強力粉も入れてひとかたまりにしていきます。子どもたちも計ったり混ぜたり、年齢に応じてできることはいろいろあるのがパン作りの良さです。バターをいれ、生地になじませ、こねたら色をつけていきます。スイカの実の赤はベニコウジパウダー、黄色はカボチャ、皮の緑はホウレンソウパウダー、種の黒はブラックココアを使っています。最後はスイカに見えるように、生地を重ねて仕上げです。二次発酵後、焼き上げて完成スイカのパンパカパン教室、夏休み中、県内各地で開催を予定しています。詳しくは、杉尾さんのインスタグラムで紹介しています。五感をフルに使って食育体験ができるので、おすすめです。夏休みの親子の楽しい思い出にスイカパンづくり。みなさんも挑戦してみませんか。当ホームページに掲載されている記事・画像の無断転用を禁止します。著作権はテレビ宮崎またはその情報提供者に属します。