今年の梅干が出来上がった。それぞれ分けて保存した。味見をしたところ、「ウメェ」です。今年の梅干が出来上がった。今回は3ヶ所から梅をいただいているので、それぞれ分けて保存した。味見をしたところ、「ウメェ」です。市販の梅干しは甘く感じますね。今は甘口が好まれるんでしょう。実家で親が作っていたのはしょっぱくてしょっぱくて。それがまたいいんですね。甘口なんだろうという読みは完全にはずれました。どこか田舎の梅干しを思わせてなつかしくなりました。14時53分そう、市販の梅干は「当たりはずれ」が激しいので、自分で漬けるのが一番。