「旨さ」は、無ろ過の生酒にあり、をモットーに「北野坂栄ゐ田」が誕生しました。その栄ゐ田のコンセプトを、さらに具体化したのが栄ゐ田本山分店でございます。カウンターのみの八席は、まさに至れり尽くせりの空間、酒と食をとことん堪能して下さい。admin皆様こんばんは。今日は朝から雨模様でした。昼すぎにはあがってくれましたが、ホント最近は土日に雨がよく降ります。週末の雨は特に嫌ですね。桜も咲きはじめ今週はお花見日和でしょうね。伊東よりハマダイが入荷しておりました。今回のは少し小ぶりで4キロ弱。脂は少し弱かったですが、寝かせて熟成することによりいい感じの味わいになってきました。3日ほど寝かせてから使い始めた感じです。のびてきてくれるお魚です。明日、明後日も空席ございますので皆様のご来店お待ち致しております。定休日のお知らせお休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。¥7000とアラカルトメニューをご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。木曜日1月のお休みのお知らせです。9日、16日、23日、30日の木曜日にお休みをいただいております。年始の営業は6日からとなっております。美味しい冬の食材と美味しいお酒をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。日本酒は、繊細な味わいと香りをダイレクトに感じられる無ろ過生酒に特化。その他、店長厳選ワイン等もございます。炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)とアラカルトメニューを多数ご用意しております。摂津本山の住宅街、カウンター9席のみ。隠れ家的空間、栄ゐ田本山分店を堪能して下さい。本日、6日より営業しております!今年の営業も無事に終了しました。新酒も入ってきました!12月のお休みのお知らせです。