分いかとチンゲン菜の塩味炒めツイートいかは高たんぱく低脂肪で、ダイエット中の方はぜひ利用したい食材です。美容にも効果が期待できます。作り方いかは縦に切り込みを入れ、3~4cm幅に切り、斜めに削いで花切りにし、(A)で下味を付けます。チンゲン菜、キャベツはひと口大に切り、セロリは筋を取って斜めに切ります。長ねぎは斜め切りにし、しょうがは薄切りにし1cmくらいの大きさに切ります。中華鍋にサラダ油を熱して(1)を炒め、七分通り火が通れば取り出します。鍋にサラダ油を足し、(3)を炒めて香りが出れば(2)のかたい部分から加えて炒めます。(4)を戻し入れ、(B)を加え、ごま油を回し入れます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。