小嶋屋総本店は総業80周年を迎え、記念誌を発刊いたしました。小林重則社長書き下ろしによるこの冊子には、当年の歩みをはじめ、そばに関する雑学も多く書かれております。内容の一部を下記からご覧いただけます。P14~P17関東のそば好きに一大ブレイク。P21~P24努力と研究で土台を築く次代にも変わらぬバトンをつないで...小嶋屋そばを10倍うまくする。E-mail:info@kojimaya.co.jp電話受付:午前9時~午後7。