2018-09-27ごはんにおかずをのっけ弁。1段弁当にしたらやってみたかったやつです。そぼろや鮭をのっけるのもいいですけど、豚のブロック肉をあれこれしたやつを乗せるのも好きなので、今回は豚をのっけました。豚ロース肉のホイル焼き卵焼きしらたきのたらこ炒めピーマンのみそごま和えプチトマト夜にお米は研いでいたけど、その他のおかずのことをあまりきっちり決めずに寝てしまった翌日のお弁当です。冷凍庫から発掘した「豚ロース肉を50gくらいに切り分けて、醤油とみりんのタレに漬けて冷凍していたもの」を流水解凍してアルミホイルに包み、魚焼きグリルで蒸し焼きにしました。グリルにまだスペースがあったので、ピーマンを縦に4つ割にしてホイルに包んで同じく蒸し焼きにし、みそ・砂糖を混ぜたタレと白ごまをからめて付け合せに。豚肉とピーマンをご飯にのっけて完成にしました。お弁当だからつゆだくにはできなかったけど、多少はおかずの味がご飯にうつっておいしくなってるはず。白木のお弁当箱だとご飯がおいしいらしく、イチが「ご飯たくさん入れて」と言ってるのが面白いです。今度おにぎり弁当もやってみよう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。即席チャーシューと紅葉のにんじんの曲げわっぱ弁当ロコフリーライター、一児の母。曲げわっぱのお弁当箱でお弁当を作り続けてついに10年。作ったお弁当の数は1000個を超えました。/よく読まれています最近の食器洗い。自宅で生食パン(風)づくり。食洗機の洗剤を粉→タブレットに変更。計量時間ゼロは忙しい日に嬉しい!フランスの冷食専門店「ピカール(picard)」自由が丘店でお買い物。