FACTORY-パスタファクトリー(鎌倉):小町通り(裏)の生パスタ専門店でいただくイタリアンランチ。*プライバシーポリシー*お問い合わせ*プロフィールTwitter主に横須賀の食べ歩き&観光スポットと国内外旅情報。FACTORY-パスタファクトリー(鎌倉):小町通り(裏)の生パスタ専門店でいただくイタリアンランチ。工場この日は鎌倉にてお仕事。さんにおじゃましました。鎌倉駅より徒歩6分ほど。小町通りを練り歩き、人の多さにうんざりしたのちちょっと裏通りに入るとすぐあります。裏に入っただけで人がかなり減るので、静かにお食事したい方におすすめです。ランチメニューランチメニューは前菜・パスタ・パン・ドリンクで1,370円(税別)。鎌倉では普通もしくは安めな方でしょうかね。パスタは4種類から選べました。店内は小さく、2人掛け用のテーブルが3つとカウンター3人掛けの壁に面したカウンター、それに奥に少し大きめのテーブルがあります。20人も入れなさそうなくらいのこじんまりとしたお店です。おひとりで切り盛りされているようで、いっぺんに入店すると時間はかかるかもです。パスタマシーン手打ちの生パスタがウリということで、お道具も置いてあります。ちなみにお手洗いは店内になく、テナントが入っている会館のものをお借りします(ご店主に申告して鍵を借りる方式)。前菜とパンがいっぺんにきます。スモークした鶏やマリネなど。パンももちっとしていて美味しいですが、ここでくるということはパスタのソースに絡めて食べるという前提ではないのですね。パスタジェノベーゼソースのニョッキも気になったのですが、最終的に坂上とお連れさまともに「自家製ソーセージと菜の花・バターチーズのソースフェットチーネ」にいたしました。フェットチーネがもっちもち、茹で加減もちょうどよくソースと相性抜群です。チーズソースも塩加減が絶妙で、濃厚。