お席はまだまだ空いております。急に飲み会決まったワインラバーさん。悪いようにはしませんよ。それでは空いてるよね?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。2019.11.13おはようございます。令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。週末に向け回復してくるかな?昨日はマチルダGINZAはお休みいただいておりました。久しぶりに高田馬場「ラミティエ」さんへ。駅前は学生で溢れている街ですが少し離れ、大通りから一本入るとパリにあるような店構え。きれいに掃除されている店内。20年近くも営業されているのに最近オープンしたと言っても納得してしまうくらい。シンプルでありながら可愛らしさも感じられる飾り付け。美味しいものが出てくるであろうと期待してしまいます。通常前菜、主菜の1人2品ですがちょっと欲張ってメインは3人で4皿お願いしちゃいました。僕はフランス、モンサンミッシェル産のムール貝。メインがサワラのポワレ。他の2人がお肉を注文していたので魚介に。最後まで飽きずに食べれちゃう。ドルチェも美味しかったなー。全部書きたいけどこのへんで。その後2軒目と思っていましたが、お腹がはちきれそうなのと、食後酒までしっかり頂いてきたので僕は帰宅。帰ってグランメゾン東京観ながらビール飲みながら寝落ち。いつものパターンで終了。ラミティエでの食事で刺激を受けたかな?福ちゃんが何やら仕込んでいます。シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!そんな方たちを応援しています。イタリアンオムレツ「フリッタータ」がマイナーチェンジ。サーモンとほうれん草にベーコン。美味しくないわけがないやつじゃん。ムール貝が入ってきたら新メニューも登場します。こちらは続報をお待ち下さい。ランプレドットもバージョンアップを考案中。本日のマチルダGINZA本日17時オープン。お席はまだまだ空いております。急に飲み会決まったワインラバーさん。悪いようにはしませんよ。それでは空いてるよね?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。ちなみに写真はムール貝とサワラのポワレと非常にレアだと言われていたタルトタタン。2019.11.11おはようございます。令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。雨予報でしたがなんとか持ちこたえましたね。昨日はヨッシーの結婚式。久しぶりにお祝いの場に出席させていただきました。沢山の友人に囲まれてのとてもいい披露宴でした。2人ともご両親からたくさんの愛情を注いでもらって生きてきたんだなー。ヨッシーのお父さんがとてもいい言葉を言っていて不覚にも泣いてしまいました。その後の身内での2次会、3次会、4次会、5次会ではいろいろありましたが・・・。なにはともあれヨッシー、なおちゃんおめでとう!さてさてメニューのマイナーチェンジを考案中。福ちゃんが何やら仕込んでいます。シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!そんな方たちを応援しています。そら豆とボッタルガのカチョエペペ日本のそら豆と比べると少し小さく、カラスミとチーズが相性バッチリ。魚介のセモリナフリットミスト海老とワカサギ、イカがたっぷり。セモリナ粉のフリットって大好きです。本日のマチルダGINZA本日17時オープン。お席はまだまだ空いております。急に飲み会決まったワインラバーさん。悪いようにはしませんよ。それでは空いてるよね?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。