名店が点在するこの街に、肉好きを唸らせるラインナップの本格的な肉ビストロがある。外食が増えるこの時期に、知っておきたい一軒だ。豊富なワインとともに肉を骨の髄まで堪能する街中が華やかにきらめく銀座の街を横目に、大人が足早に向かう先。それは、知る人ぞ知る美食の街、新富町だ。HAMAIF』は、駅から徒歩3分というロケーションの半地下に、約1年前にオープンした。以来、近隣のワーカーや肉好きな大人たちの間で評判を呼んでいる。その最大の理由は、この店のメニューに並ぶ肉料理の多彩さだ。時期によっては、高級なカラスまで提供されるというからその本格度が窺える。肉好きの大人にとって、目移り必至の魅惑的なメニューが揃っている。なかでも必食なのは、名物「グラスフェッド~牧草牛~サーロインステーキ」200g¥2,600だ。サーロインでありながらもまるで赤身のような旨味の詰まったステーキは食べ応え満点。肉のうまみがギュッと詰まっており、オリジナルのエポワスバターのコクとまろやかさが加わると、よりジューシーな味わいが楽しめる。日本では貴重なグラスフェッドビーフが手ごろな価格でいただけるのも嬉しい限り。おすすめしたいのが、1P¥400~いただける生牡蠣だ。月替わりで産地を変え、その時期に最高に美味しい牡蠣を選定している。特別なルートを使って、産地直送で入荷するというシェフの力の入れようが素晴らしい。スペシャルコース」¥8,800も見逃せない。全7品のコースの前菜は、「赤エビのカルパッチョ~柑橘とキャビアを添えて」。赤エビの甘味とキャビアの塩味、そこに柑橘の酸味が加わった一品だ。クリスマスコースのメインは「鹿肉のウエリントン〈フォアグラを詰めたポルチーニのマデラソース〉」。5層のハーモニーが楽しめる贅沢なひと皿。肉汁を吸わせたパイ生地と肉の間に詰めたきのこ類が、抜群の風味を生み出す。フランスとイタリア中心のワインは小規模ワイナリーの良質なものが揃う。右はこの店の名刺代わりの1本「アダージョデサール2014」。どちらもボトル¥5,800でいただける。黒を基調としたシックなカウンターとテーブル席に加え、扉を閉めれば最大9人で利用できる半個室も。忘年会など、大人数の会食にも対応可能。肉食の仲間と、はたまた恋人とのクリスマスデートにも。Vol.7決め手は「ステータスに惚れた」から。Vol.14「合格した瞬間、電話して席を確保して」。Vol.31女を騙して200億を手に入れた男。Vol.1格差婚~僕の3倍稼ぐ妻~:夫の年収680万、妻2,200万。御曹司が、後をつがず道を踏み外した結果FREEやっぱりあっさり麺が好きなあなたへ!都内最強の淡麗ラーメン13選FREE「君以外、他の女はもう要らない」。色んな味を楽しみたい方はこちら!4種のフレーバーが楽しめるビスコッティアソート新着記事FREEたった1分の映像で、人生を激変させた美女。決め手は「ステータスに惚れた」から。東京のハイスぺ男子を漁る、25歳秘書の生態FREE「簡単なことなのに、男はほとんどしてくれない」デート中、女が男にして欲しかったこととは「私、ただの飯炊き女だったの...?」初めて夫から聞かされた、屈辱的な結婚の真相とは「合格した瞬間、電話して席を確保して」。始まっていた新たな戦いに、戦慄した妻FREE女を騙して200億を手に入れた男。翻弄され続けた女の、破滅へのカウントダウンFREE「途中で放り出されるなんて...!」出張先のホテルの部屋で、男からお預けを食らった美女FREE格差婚~僕の3倍稼ぐ妻~:夫の年収680万、妻2,200万。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。