ワインセラー室にワイン7500本保管。当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。その場合は、メールにてご連絡差し上げます。※年末12/31まで営業。★ワイン選びのご相談をお受けいたします。2ビッキエーリ(お買い得マーク付き)★濃いルビー色。チェリーやスパイスにミネラルのアロマ。:ステンレスタンク12ヶ月熟成。炭火の地鶏ローストポーク、赤ワインソース。【生産者:Lelusi】2003年にワイナリー醸造設備の技師ラバルブタ氏が『質の高いワインを驚くほど低価格で販売したい』というコンセプトで始めたワイナリー。ラバルブタ氏は設備師としてアンティノリやリブランディサン・グレゴリオ、カ・デル・ボスコ等に醸造設備やボトリングの機械を設置してきた人物。多くのワインを知り尽くしたラバルブタ氏は『ネッビオーロ、ブルネッロ、アリアニコこそがイタリアを誇るワイン』という考えを持ち、自身がアリアニコの栽培に最も適したと考えるバジリカータのヴルトゥーレにワイナリーを構える事を決断。数々の一流生産者と接触をしてきたラバルブタ氏は『やるからには数年後にはアリアニコ生産者のリーダー的存在にまで上り詰める』という大きな目標を掲げ、ヴルトゥーレを知り尽くした醸造家セルジオ・パテルノステルを招き入れた。SIMONAのそれぞれの頭文字を組み合わせ、ワイナリー名をLeLuSiと名付けた。ワイナリーのロゴがモダンなのは伝統を重んじながらも新しい手法を取り入れていこうという心の表れ。★選果台は小さい振動が起きる選果台を導入。振動がある事で葡萄がバラバラになり選果を行いやすく傷1つない粒だけを選別する事で、綺麗な葡萄だけの味を得ることが出来きる。★垂直システムの醸造タンク。タンクは二層になっており、キュヴェゾンの期間は上段で行いプレスされた搾汁は下の層に入り、温度コントロールによって搾汁の状態を安定させます。この際のプレスも、アリアニコ特有の強いタンニンを抽出しすぎない為に、本来ならまだまだ抽出できる所を加減して搾汁。このタンクは大きい円の形というのも特徴。直径の大きいタンクはマストと果皮の接触部分が広くなりピジャージュやルモンタージュの回数が減る為、ワインへのストレスを軽減できる。熟成中にアリアニコのタンニンに対して少しでも酸化を多く促進させるために、通常の225リットルのバリックだけではなく空気の透過性の良い160リットルの樽も併用(225Lはストロングトースト、160Lは空気の透過性を高める為にトーストなし)。全てはアリアニコの個性を最大限に引き出す為の、醸造設備師ならではのノウハウが注ぎ込まれている。●Vultureの特徴Vultureはバジリカータ州の東北に位置。エリアは休火山であるヴルトゥーレ山の斜面。土壌にミネラルの豊かな火山灰を含み、下の層に多孔性の凝灰岩があり水不足の時期でも土壌は適度な温度と湿度を保つ。アリアニコ種の栽培に適しており、標高が高い為(200〜700m)夏場でも昼夜の寒暖差があり、アロマが複雑で熟成ポテンシャルの高いワインとなる。畑はVultureの一番良いエリアと言われる場所にあり、標高は500m。日当りが良く、朝と夜の温度差が激しいので葡萄は完璧に完熟し、干ばつ等のリスクはない。一株当りの収穫量は1kg。2004′′が味わいで最も高い評価の5ツ星中4ツ星半を獲得。コストパフォーマンスの高さにおいても5ツ星中4ツ星という高評価を獲得。2004”を『テロワールの特徴がよく表現され、コストパフォーマンスが高い』と紹介。Repubblica(レプブリカ)にレルーシが掲載。レプブリカ紙は一般紙という特性上、専門性のあるワインの記事というよりは『誰でも知っているワインを紙面に』という事が多く、通常取り上げられるのは日本でも馴染みのある有名銘柄が載る程度。そんなレプブリカ紙において、バジリカータの小規模生産者が取り上げられるという事は余程のスター性があるという事。複雑でボディのしっかりした素晴らしい赤ワイン。標高500mで栽培されている葡萄の香りは豊かで様々なニュアンスの果実味や甘みのある素晴らしいアリアニコ。★エスプレッソでも絶賛2012年度版エスプレッソ誌にもレルーシが掲載。ポジティブな要素のある生産者に与えられるマークとともに、「今年のアリアニコで一番良いものの一つだ」と絶賛。■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)★全てのワインはセラー室で保管管理。●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)●20歳未満への酒類販売はお断りします。