あるシェアハウス「和楽居(わらい)」公式サイト。空室状況やイベント告知、日々の活動などを発信しています。女性専用棟もあり安心な暮らしをしていただけます。先日、0円食堂が開催されました!参加者さんたちが廃棄食材をもって続々と集います。※廃棄食材とは、冷蔵庫や家のどこかに忘れられていたり賞味期限は過ぎているけれどまだ食べられるものを差していますクッキングリーダーのはなさんが食材を見るなり次々とレシピを決めてゆきます。みんなでクッキングタイム!普段調理に慣れていない方も、はなさんが指示してくださるので迷いなく動けます。ことナッツのたづくりこの0円食堂を大きく支えてくださっているのが、星陵台で自然食品店をされているグリーンハウスさんです。古くなっているけれどまだ食べられるお野菜を、0円食堂で使わせていただいています。子供たちもクッキングに夢中!こちらは高野豆腐に片栗粉をつけて挙げたものヴィーガンの方も食べられるカツが完成!お塩やソースで食べ応え満点です長野ボランティア帰りのシェアメイトが買ってきたりんごは、サラダになりました。高野豆腐カツ&りんごサラダアジアンな即席麺は、お好み焼きのトッピングに変身お肉の代わりにお麩を使います。0円食堂ではお肉はほとんどあつまらないので、自然とベジメニューが多くなります。写真を忘れてしまったのですが、この他にもベジカレー、ライスマカロニ入りトムヤムスープもできました!デザートまで!甘~いお芋のケーキが完成ですさつまいもケーキなによりの醍醐味は、みんなで食卓を囲むこと普段はオーガニックや無添加なものを選んでいますが笑いながらの食事はきっとそれ以上に体に栄養だと思います。はなさんがおっしゃっていた言葉が印象に残っています。『わたし0円食堂は少し気合いが要るねん。何がくるか分からんから!』タフで徹夜でバリバリ仕事をこなすはなさんも、気合いが要ることがあるんだ..!皆さんが想いを持って参加してくださっています。思うとより、調理に一生懸命になりました。食事のあいだに座談会1『なんで0円食堂を開催しているの?』このイベントは、皆さんが持ち寄ったもので調理するので、参加費300円(手ぶらの方500円)でさせていただいています。始めから終わりまでせっせと調理しているはなさんは、正直ほとんどプラスになりません!それでも続けているのは、みんなに知ってほしいから。いいイベントだなぁと心から思うから。定期的に開催していると、みんなの意識が変わってきます。●冷蔵庫の奥のものもこまめにチェックするようになった●買うときに必要かどうか今までより考えるようになった●買い物を減らして、家にあるものだけで過ごしてみることが増えた定期的に開催していくと、参加者さんから食材が集まらなくなっていく↓ご近所さんに突然ピンポンして、要らない食材をもらいに行く!どこからも集まらなくなる!!が理想だね~と話をしました。前回は、あまり材料がなく野草を摘みに行きました。カラスノエンドウの天ぷらは、筋があってすこし固かったです。●満たされるとは?人を満たせることってあるのかな?●お金はないけど、幸せ。友達がいて、こうして集える仲間がいて。●ここのコミュニティの人とは、お金じゃない付き合いをしていると思う。●コミュニティで、たくさんの大人のなかで子育てしたいな。クッキングお疲れ様!じっくり話せる機会になりました。参加してくださった皆さん、クッキングリーダーのはなさん、本当にありがとうございました。次回は年明けになると思います。日程が決まり次第こちらでアップしますね!ご参加や食材、お待ちしています!イベントこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。『美しいのが好き』なのか?『美しいから良い』のか。舞踏performanceを観てきました@神戸元町/相楽園RECOMMENDこちらの記事も人気です。