東大阪みくりや店に行って来ましたぁ~(^o^)/丸源ラーメンは、5年前に八尾にある店舗に一度訪問したことがあり、久しぶりの訪問になります。最寄りの駅は近鉄奈良線八戸ノ里駅ですが、駅から徒歩だと10分以上かかりそうな場所ですね。駐車場完備されてますので、車での訪問がおすすめです。22:25頃に店に到着。駐車場と駐輪場はそこそこ埋まってますね~ランチタイム時に見ると、ほぼ満車状態でよく流行ってます。外待ちも無く、店内に入ってみると、スタッフさんが笑顔でお迎え。カウンター席に案内されます。スタッフさんは、はきはきしてて元気が良く、てきぱきと仕事をこなし、声もしっかり出てるし、とても好印象な接客です。テーブル席メインで、カウンター席がアリ。数十人は座れる大箱店内。休日はファミリーで賑わいそうな感じですね。味変アイテムはこんな感じ。揚げにんにく使いたかったんですが、明日も仕事なので、この日は泣く泣く却下です(>_<;)スタッフが持ってきてくれた野沢菜醤。ピリ辛味で、そのまま食べても、ラーメンに入れても美味しいと思います。その他の麺類1.野菜ちゃんぽん680円2.たっぷり野菜ちゃんぽん830円3.磯海苔塩ラーメン680円4.熟成味噌ラーメン750円すべて税抜きプライスです。-`)サイドメニューは無難に餃子、チャーハン、から揚げで攻めてます。東大阪みくりや店への訪問は今回が初めて。お店の看板メニューの肉そばを頂くのが礼儀??かと思いますが、天邪鬼なオイラ。肉そばはまたの機会にして、メニューの下の方に記載してある熟成醤油ラーメンをオーダー(‘-^*)/熟成醤油ラーメンパシャパシャと写真撮影してると、熟成醤油ラーメンの登場\(^o^)/具はバラ肉のチャーシュー1枚、メンマ、煮玉子1/2、メンマ、ネギ、海苔となってます。豚骨、鶏ガラ、昆布、香味野菜を使って丁寧に作られたスープに、3種類の濃口醤油をブレンドして15日間熟成させたかえしを合わせたスープ。濃いめの醤油味で、甘味が強いですね。オイリー感強いですが、あっさりといただけます。スープのベースは、全麺類共通になってます。麺は中細のストレート麺。したしなやかな弾力感を感じる麺で、喉越しも良いです。神座の麺に似ているかな??バラ肉のチャーシューは、箸で持ち上げると崩れそうなぐらいの柔らかさ。白身に醤油っ気を感じる少し濃いめの塩分感。黄身は口の中に入れると、食感無くトロけるような感じでした。あとは、メンマとねぎ。ネギがフレッシュ感があり、シャキシャキした歯ごたえで美味しかったです。意外と好印象な一杯ですね~(失礼すぎw)普通に美味しいレベルと思って訪問しましたが。印象に残ってない肉そば。一度食べてみたくなりました。東大阪みくりや店は通勤途中の道にあるので、また訪問したいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。管理人:まさびーラーメンが大好きで、大阪のラーメン屋をメインに食べ歩いてます。外食するのは仕事が休みの土日なんで、のんびりと気になる店を回ってます。ブログの更新もマイペースになりますが、よろしくです。大阪のラーメンが好き。