一人暮らしだと、なかなか摂取できないんですよね、野菜。肉があればご飯食べられんじゃん!と、なりがちです。そんなときに有効なのは「野菜と炭水化物を一緒に摂っちゃえばいいじゃない!」と、いうことで。今回のレシピのポイントは、この「ねぎダレ」です。【作り方】~ねぎダレを作る~1.長ネギは白い部分をみじん切りにする。2.切った長ネギをタッパーに入れ、ポン酢をネギが浸るくらいまで入れる。3.ごま油を少量たらして、蓋をして冷蔵庫で半日~1日寝かせる。※好みにより、レモン汁やお酢、醤油、ブラックペッパーで味を調整してください。今回のサラダ以外にも、肉料理や刺身、冷奴にも合う万能ダレだったりしますよ(=ω=)作りすぎて余っても、冷蔵庫に保存すれば3~4日くらいはもちます(・ω・)さて、サラダの続きをば。4.そうめんは、袋に書いてある時間ゆでる。5.レタスは食べやすい大きさに切り、トマトは8等分する。6.そうめんを冷水でしめて水を切り、ボウルでレタス、トマト、ねぎダレと和える。7.お皿に盛り付けて完成♪さっぱり、でもガッツリ。(4)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるコンタクトメールフォームご意見、ご依頼、ご感想などは、こちらにお願いいたします。