2019年5月31日こんにちは。)いきなりですが、佐野といえば「佐野ラーメン」です。いうことで今回は、ラーメン一筋、創業25年になる「めん一番」さんにお邪魔しました。めん一番さんは親子2代の家族経営です。ちなみに先日3代目も生まれたようです。平日はお得なランチ、夜は仕事帰りのラーメンと多くの人が訪れます。休みの日は家族連れの方や県外の方など、たくさんのお客さんで賑わいます。ところで、ラーメンといえば、手軽な料理に見えて本当は、一杯のスープのため様々な食材を煮込んで最後に残るのはスープだけ、という非常に贅沢な料理ですね。豚や鳥、野菜など様々な食材を煮込んだ出汁に醤油を加えた、透き通ったスープが特徴です。麺は「青竹打ち」という方法でぶつ(麺をぶつと言うそうです)のでコシがあってちじれています。じれていることでスープがより絡みます。)ちなみにめん一番さんでは、季節などに合わせて、小麦の配合や水分量などを変えているそうです。スープの出汁をとる野菜は県産農産物を使用しているそうです。餃子に使うニラやネギなど、多くの県産農産物を使用しています!下記写真の料理には、いずれも県産農産物が使われているそうです。写真はショウガを乗せたラーメン、チャーハン、水餃子、揚げ餃子です。ラーメンだけでなくチャーハンも人気です。中華鍋を振った時の音色が心地良いです。佐野ラーメンを求めて休日祝日は県内外から、多くの人が訪れ、店には多くの行列ができます。めん一番さんのほかにも県産の農産物を使用している佐野ラーメンのお店はたくさんあります。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2019年5月30日こんにちは、さとやまです。今日はきらり佐久山直売所で農産物を買おうということで、直売所に立ち寄ったところ、レストランが再開されていることを発見しました!まずはきらり佐久山直売所で農産物のお買いものをしました。旬な農産物がずらりと並んでいます。今日はアスパラガスを購入しました。やわらかくて、味わい深いです。レストランの名前は「立岩屋」です。中に入ってみましょう。定食やラーメン、かき氷などがメインなお店です。「三元豚唐揚げセット」を勧められましたお店ではJAなすの管内の豚、野菜、米、卵を使用しているとのことです。豚天にあまだれがかかっていて、ご飯がすすみます。「立岩屋」さんは以前から餃子を販売されておりましたので、餃子も注文しましょう。餃子のあんも県産農産物を使っているとのこと。皮はもちもち、中はしっかりと具が入っていておいしいです。これはおすすめですね。デザートに、日光天然氷のかき氷を注文しました。大きいので、家族みんなで食べました。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2016年6月9日こんにちは。職場の周りでは麦があっという間に育ち、金色の景色が広がっています。麦の収穫が一段落する頃には梅雨かなーなどと考えながら、季節の移り変わりを感じる今日この頃です。このお店は隣接する製麺所で作った麺で作ったラーメン等を食べることのできるお店です。麺に使っているのは栃木県産の小麦「タマイズミ」と日光山麓の美味しい伏流水。栃木県の美味しいところと政木屋さんの製麺技術の味わえる工場直営店です。今回、注文したのはスタンダードに「政木屋ラーメン」。久しぶりの極細ラーメン、堪能させていただきました。ところで、店内を見渡すと、いろいろな商品が並んでいます贈答用の「珠泉拉麺」、持ち帰り用の焼きそば、拉麺用のスープ等様々な商品が有ります。夕食に食べる焼きそばを買っていきました。政木屋ラーメンと異なりだいぶ太い麺です。ほぐれやすく大変美味しく頂きました。ラーメン」を食べにいってはいかがでしょうか。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。2013年7月24日ハロー!那須地域のうんまいものを食べ尽くす「なすの食ぃーん」です最近、「なすの食ぃーん」の周りにはなぜか「せっかち」な人が多いです。経過する前にカップラーメンのフタを空ける某課長。ベルが鳴る前に受話器を取る先輩。地元感あふれる店構え。期待しちゃう~~!!まずは、メニューをチェックラーメンは、栃木県内産小麦の自家製麺を楽しめるそうです。人気ナンバーワンの「黒羽ミソラーメン」(850円)をチョイス。大田原市黒羽の「(有)屋代本店」さんのお味噌に、地元産野菜や肉のうまみが溶け込んで、やさしいお味になっているわ。「Youことナス」くんは、人気ナンバーツーの「広東麺」(850円)を。「程よいとろみが、地元産野菜や大きなエビ、細麺とグッドマッチ!」なんですって。ここで男子チームは、「ギョーザ単品」も追加オーダー。