said:Tハシ様、コメントありがとうございます、JR四国L特急しおかぜ5号とは仮の名で正確にはうなまんと申します。Tハシ様の、真摯なご回答に本当のHNで投稿致します、真に失礼致しましたお詫び申し上げます。難しい追求するほどのめり込むのが、食事のお話です。楽しいでしょ!美味しいお店探しって(笑)私こそ、未熟者で勉強中なのですよ、楽しみながら。貴殿の、ご意見ご期待しております。鰻とうどんは伊勢は独特ですので、我々他地区の人間には相成れない判断となってしまうことか御座います。これが、アマチュアなんですよね、これからも宜しくお願い致します。said:Tハシ様、うなまんです、Ansを忘れていましたすみません。ましん:味は良好ですね、炭火焼で美味しいです、伊勢地区では私もオススメです。千代幸:白焼きはいいのですけど、鰻丼の味付けレベルが変動多いですね。丼はまぶしでありませんので、伊勢人でない私にも合います。美味しい時は、実にいいですよ。河和田:未来訪です、情報ご提供願います。大山淡水:淡水苑と同系ですか?とすれば、味付けが淡水苑に比較し悪いのは事実ですね。淡水苑はいいと思いますね。said:Tハシ様、コメントありがとうございます、JR四国L特急しおかぜ5号とは仮の名で正確にはうなまんと申します。HNを使い分けるのは、いたずらメ-ル防止の為警察関係よりご指導がありましたもので。食を論じることの重みを私は常に考えています、伊勢地区は伊勢うどんや鰻の伊勢まぶし丼及びてこねとか独特の食文化があるからです。私の評価は、くどくなりますが松阪以北の感覚と考えていただければ、ありがたいです。昨日のご返信に、少し曖昧な所がありましたので、再投稿いたします。多少オブラートをかけた意見でしたが、あえて本音を書きます。ご気分悪くしないでください!はましん:平日開店同時に入店、待ち人他2名。川臭いイメージあり、味は伊勢では最高。千代幸:昼の時間に来訪、鰻丼の味付けのバラツキ(川臭さ)は、あります。大山淡水:不味いです。これは伊勢の人でないよそ者の意見であり、例えば関東風と関西風の対決の類でこれをも考慮して判定出来れば達人です。Tハシ様の、ご意見は常に私は参考にしていますし、信用しております。そこで、私からの鰻店の推奨情報をいたします。ちなみに、「はし屋」は味はいいですが、鰻が炭火焼ですがレンジ調理ですので参考までに。私としては、「うなふじ」オススメです、雰囲気派には「初音」です。味ならば「うなふじ」ですね。三重の鰻四天王とは、桑名の丑松・津のうなふじ、磯部の中六旅館・鵜方の東山物産。これ以外にも次点候補が、たくさんあります、名の知れぬ美味しいお店。そこが、極めるのにそう、私が自身を未熟と表現した理由です。お互い、批判こそせず仲良く交流出来れば、嬉しいです。said:うなまんさんへうなまんさんの、繊細な舌が判断したお店(特に「鰻屋」)の詳細な分析コメントは毎回鋭く、はっきりと物言うスタイルで敬服いたしております。said:うなまんさんへ。伊勢の鰻がそれほど独特とは知りませんでした(恥)よく考えたら、県外で鰻を食べるってなかったです。後、白焼きをあえて食べる事もなかったです。基本、「その時、自分が食べたいメニューを食べる」か「お店オススメのメニューを食べる」と、何となく決めております。それが大抵は、自分のその時の気持ちに忠実に食べちゃうんですよねぇ。そこが、このブログのユルいとこでございます。自分のレベルで書いてるため、とてもレベルは低いです。友人なんて、「普段読むのは前置きで、全部読む時は雰囲気知るためー。」と完全に割り切ってるヤツもおります。元々は自分への覚え書きから始まったブログですから、そんなスタンスでも良いかなと思ってます。「じゃあ今度、あそこの白焼き食べてみるか☆」となります。考えて食べるようになります。