フライパンに昆布を敷き、そこにその上に魚をのせます(※写真は鱈です)お酒、バターを入れて、フタをして蒸し上げます。材料を入れて蒸すだけなので、簡単です。8〜10cm角1枚バター・・・10g酒・・・1/2カップ※我が家は、バターを増やして料理しています。追記、カレイで作っても、評判が良かったです。白身の魚や魚介類など、バターと相性の良い物だと、だいたい合うと思います。「冬瓜の中華風煮」を作ってみました。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバック姉妹サイト他のブログとホームページもやってます。我が家が行った場所を地図で見ることが出来ます。地図からブログ記事にジャンプすることもできます。カメラ・キャンプ・料理・お出かけ・低山ハイキング・御朱印集め。家族構成は、子供は3人、3人とも男(T_T)・犬2匹(♂・♀)・猫5匹(♂2匹・♀3匹)、とにかく大所帯です。ブログランキングブログランキングに参加しています。クリックして頂きますとランキングがアップしますので、応援よろしくお願いします。2nd』はトップページはもちろん、サイト内のページはすべてリンクフリーです。相互リンクも大歓迎です。詳しくはこちらリンク集壱リンク集弐メール管理人に連絡を取りたい場合は、下記のリンクからメールできます。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。