!夏におすすめのとうもろこし焼売!えだまめを添えて、夏らしい焼売の完成です!ビールのおともに最高です。作り方1とうもろこしを半分に切り、包丁で身を削ぐ。椎茸、玉ねぎ、生姜を細く微塵切りにする。豚挽肉をボウルに入れてほぐし、塩を加えて混ぜる。微塵切りにした上記の野菜を加えて混ぜ、Aの調味料を入れて更に混ぜる。2親指と人差し指をつけて丸を作り、上に焼売の皮を置く。スプーンでタネを取って乗せ、焼売を包む。上に塩ゆでした枝豆(又はグリーンピースなど)を乗せる。3鍋を沸騰させてから、蒸し器を乗せて15分蒸す。(下には蒸し器にあわせたクッキングペーパーを使いました。レタスや白菜で代用できます。)4※焼売の皮を1cmまでの幅で刻み、丸めたタネにまぶすと包む作業なしでも蒸すことが出来ます。【ワインにも合う】変わりコールスローレンジで2分半!舞茸とお揚げさんのバター醤油和えレンコンとニンジンの中華風キンピラ。