卵での町おこし企画の第1弾としてオープンした「たまごかけごはん」の専門店。ご飯と卵はおかわり自由。平日でも行列ができるほどの人気店です。津山ホルモンうどんホルモンとタレが絶妙!津山ご当地グルメ新鮮なミックスホルモンをたっぷり使った津山ホルモンうどん。津山地域は古くから牛馬の流通拠点だったのでホルモンが簡単に手に入りました。味噌や醤油ベースのタレを絡めてうどんと一緒に一気に焼き上げます。柔らかくてジュー...ひるぜんジャージーランドジャージー牛の乳しぼりや乳製品作りにチャレンジ上蒜山のふもとにあり、蒜山三座の雄大な姿と放牧中のジャージー牛がのんびりと草を食む様子が眺められます。観て、触れて、大自然と遊んで!岡山県が広く県民に畜産に対する親しみや理解を深めてもらうことを目的として建設された、県民ふれあい施設です。広さ5ha(芝生広場等3.8ha)の敷地内に、セージ、カモミールなど多くの花を楽しむことができるハーブ園、...美咲たまごかけごはんウマイ!“美咲町産”にこだわった贅沢なごはん西日本最大級の養鶏場がある美咲町の産みたて卵と、町内で育てた「棚田米」、地元の醤油を使用し、器も特産品「桜湖焼」を使うなど、美咲町産にこだわった贅沢な一品。津山の郷土料理そずり肉とは骨の周りの肉のこと。マグロの中落ちのように骨からそぎ落として(津山方言でそずって)使うことからこの名がついた。鍋は現在、様々な部位を削ぎ切りした肉を混ぜて使っている。地域で採れる四季折々の旬の幸と、山村ならではの野趣あふれる料理をバイキング形式で味わえます。肉の旨みをぎゅっと凝縮!津山のお土産ならこれ!津山名物の干し肉は牛肉ブロックを数日間干して旨味を凝縮させたもの。昔は保存食として食べられていました。地域の特産品の販売やお食事ができる「ふるさと味わい館」と、彩りの郷かがみのの観光案内や苫田ダムの見学ツアーを行う「広報展示館」があります。奥津湖が一望できるロケーションを楽しみながら、ゆったりとした一時を...。芝生...ひるぜん焼そば蒜山では、昔から鶏肉(かしわ)を使った、味噌ベースの甘辛タレの焼きそばが一般的。一説では、昔はソースが手に入りにくく、手作りのタレで調味していた名残ではないかということ。タレの味は各店様々です。湯郷店レストラン、お土産コーナー、源泉かけ流しの天然温泉や人気の足湯もあります。ドライブやツーリングの立ち寄りスポットとしても人気です。夏の昼と夜の温暖さが激しい新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。新庄村の「ヒメノモチ」は、旭川の源流であるブナの原生林「毛無山(けなしがせん)」一帯から湧き出る清流、牛肉用の有機堆肥に恵まれた大地...ぼたん鍋(美作市)イノシシは美作の地元の山々に生息しており、地元の猟師が捕らえます。ぼたん肉・しし肉と呼ばれ、1頭ずつしか手に入らないため昔から重宝されている高級食材でもあります。岡山県のジャージー牛飼養頭数は蒜山高原を中心として全国1位です。牛乳は、脂肪率が高く、ミネラル分を多く含んでおり、甘く、コクがあり多くの加工品も作られています。新庄村で生産された品質認定米(上等米)のひめのもちを使用した醤油ベースのお雑煮。きめの細かさ、こしの強さ、甘味の三拍子そろっています。ビックリするほど伸びがあり、醤油とマッチした上品な味わいです。卵で町おこしをという美咲町に賛同し、「食堂かめっち。」の姉妹店として誕生。しそ、ねぎ、のりに加え、らんオリジナルの黄ニラ、ごま5種類のタレで、様々な味が楽しめます。地元産黄ニラを使った水餃子のおすすめです。大ぶりな鶏肉やジャガイモ、こんにゃくなど地元特産の具材がごろっと入り、ミニトマトがトッピングされたカレーです。隠し味の味噌がコクを増しています。地元の和洋菓子店8店の職人さんがそれぞれ、黒豆、サクラ、モモ、自然薯など、地元の食材を使って趣向を凝らし、個性的なロールケーキです。元湯ゲストハウスとカフェ&レストラン日帰り温泉+ゲストハウス+カフェの3つの機能を備えた「森の中のお風呂屋さん」がコンセプトの施設です。お風呂の中には、入浴剤ならぬ入浴木があり、西粟倉のヒノキの香りが広がります。Reserved.×マイページマイページを共有しますか?各スポットページに表示されている「マイページ」ボタンをクリックすることで、「マイページ」を作成できます。「共有URLを作成」ボタンをクリックすると、固有のURLを発行できます。友達や家族と共有したり、PCで作成したリストをスマートフォンに送ったり、旅のプランニングにお役立てください。