1位は「そうめん」2位は「冷やし中華」|ニフティニュースご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。総計の1位は「そうめん」で70%、2位は「冷やし中華」で63%とこの2つが断トツ。以下、3位は同率で「ひやむぎ」と「冷奴」で36%でした。■女性は夏、普段温かい料理を冷製にして食べたい?男女別で見ると、「ひやむぎ」「うなぎ」「そば」は男性の方が女性より10%以上高く、男性に人気。逆に「冷しゃぶ」「冷製パスタ」は女性が男性より10%以上高く、女性に人気。女性は普段温かい料理を冷製にして夏に食べたいようです。私も夏といえばやっぱりそうめんと冷やし中華です。冷奴も大好きなのですが、夏に食べたい...というよりは一年中食べたいんですよねwアンケート実施日時:2013年7月12日~2013年7月18日/有効回答数:4,298掲載情報の利用についてお問い合わせの方はこちらhttps://inquiry.nifty.com/webeq/pub/news/editing夏の昼食の定番は、我が家ではそうめんです。余ってしまったそうめんは、トマトソースをかけチーズを載せてオーブンで焼いてグラタン風にしてたべます。マカロニより細くてソースがよくからみ、おいしいです。カワンヌ副団長お刺身を醤油に下しニンニクを溶き所謂、漬にして、ご飯にのせ、白ゴマを振りかけて、冷たいお茶漬けにして頂きます、疲れた胃腸でもお代わりしたいくらい美味しくいただけます。夏らしい食材を並べることだと思います。キュウリやトマト、ナスなどをいっぱい使って料理を作ると自然と夏の食べ物になります。意外とおいしいのが生春巻き。適当な夏野菜を刻んで、ライスペーパーで巻いてスイートチリで食べるとレベルの高い逸品になります。カワンヌ副団長そうめんつゆを作る時、鶏肉、玉ねぎをいれて煮込みことで、自然な甘みとコクが出る。冷やしたものを普通の麺つゆのように麺につけて食べます。妻が実家から受け継いだ秘伝の麺つゆです。合挽きミンチを炒め、カラシ強めでレタスに巻いて食べる。ピリ辛だけど、レタスでさっぱりして暑い時にはぴったりの夏ばて予防食。ジュレサラダ』コンソメスープにトマトスープ・トマト・エダマメ・茹でたズッキーニかキュウリなどお好み夏野菜を細かく切ったものと、ゼリーの素を加えて冷蔵庫で冷やし固めます。レタスやゆでかぼちゃ、キュウリなどを盛りつけたらジュレを乗せて頂きます。体が冷えすぎない様に、鳥ささみと玉ねぎたっぷりスープを添えます。かくので塩分補給のためにも「お味噌汁」を時々食べる。具は豆腐、わかめ、薄揚げが定番だが、時には野菜(キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、もやし、その他なんでも)もよい。薬味はいつものあさつきネギではなく、みょうがを細かく刻んで入れるとさっぱりして美味しい。暑いと冷たい食べ物に偏るので、たまには熱い汁ものが美味しい。醤に秘密醤というのがあって、そのジャンと酢とごま油でたれを作り、ソーメンにまぶして食します。胡瓜やゆで卵など冷やし中華と同様のやつに垂だけをこれに変えてもいよい。レーメンに入れるキムチがない時は、胡瓜とハムを細切りしたものに秘密醤をまぶし、冷麺にトッピングしても良い。甘辛い味が食欲をそそります。作り方というほどのものでもないが、トマトの皮をむいて適当な大きさに切り、水の中に入れて煮込む。固形スープの素を入れて溶かし、煮たったところで溶き卵をいれ、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。量も適当に作っているが、失敗したことが無い。出来上がったら冷やしてからいただくとよい。スタミナ補給のために良く肉野菜スープを作りますが、丼に盛った後、味付けに酢醤油(餃子のたれ)とわさびをかけると涼しい味になります。そうめんの薬味に、フレッシュなバジルをドカッとかけます。ネギやミョウガ、シソなど薬味のバリエーションの一つとして使っています。これに、トマトとオリーブオイルを加えると、和風な冷製パスタに早変わりします。お気に入りはゴーヤの味噌漬けです。作り方は超簡単!ゴーヤを少し厚めにスライスして味噌と絡めて、すぐ食べてもおいしいけど少しおいてゴーヤから水が出てからが凄く美味しくてご飯が止まらなくなります。ゴーヤレシピでもう一品おススメ有り!ゴーヤをスライスして熱湯をくぐらせてから氷水で冷やして、水を切って市販のゴマダレをたっぷりかけて...召し上がれ!。きゅうりの中華風漬物。甘酢+麺つゆで好みのあまじょっぱい漬け汁を作ります。そこにラー油を好みの量いれて、包丁の柄で軽く叩いて割ったきゅうりをつけこむだけ。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。つゆを冷凍庫でキンキンにうっすら凍るくらいまで冷やしておく。水を充分切った麺に冷えたつゆをかけて食べる。これならつゆが薄くなりづらい。冷凍しておいたごはんをレンジで適当に解凍する。凍っている部分が残っているくらいがよい。茶漬けの素と水、氷をかけてかきこむ。ねぎドレッシング(玉ねぎのみじん切り、しょうゆ、酢、ごま油)を作っておき、毎日のように冷奴にかけて食べます。(時々、青じそのみじん切りやトマトのさいの目切りなどもあえて...)家族にも結構、好評です。ごまだれそばはすでに定番と言って良いと思いますが、意外にこれにチャーシューが合うんです。冷やし中華ならチャーシューは当たり前でしょうが、ごまだれそばにチャーシューはいけますよ。ぶっかけうどんですが、具で麺が見えません。レタスがどっさり載って、この時点で麺が見えない。細く切ったあげ・錦糸卵は卵1個分・かまぼこ1/2枚。