横手やきそばに比べるとメジャーではないでけど、なかなか、個性があっておいしいですよ。恵さんがそこまで言うなら、、、、うん。~行ってやっても、いいですけどね。「はははぁ、では、行きましょう。ちなみに僕の知り合いの店でして。「僕は味には、うるさいですよ。「はははぁ、お手柔らかに頼みますよ。「東京から取材に来ている。「お~!そうか、そうか。「一つ大盛りにして下さい。「おっ!いいね、兄ちゃん。~得盛りにしてやるよ。「あははは、、」(男鹿のやきそば)男鹿のやきそばは、粉末ワカメと昆布ダシ入りの麺、しょっつるベースの塩・しょうゆ味のタレを使用。男鹿のしょっつるは名物ハタハタを主な原料にした調味料、男鹿のやきそばは、ソースではなく、しょっつる入りの塩味としょうゆ味が基本です。