砂糖を控えたいあなたにおススメ【デーツシュガー】ロー&未精製の甘味料。天然酵母パンを作ってみました。砂糖を控えたいあなたにおススメ【デーツシュガー】ロー&未精製の甘味料。天然酵母パンを作ってみました。砂糖断ちを始めて、今日で5日目。白砂糖だけでなく、黒砂糖や三温糖、甜菜糖、はちみつ、メープルシロップ、アガベなど、精製された糖類はすべて摂っておりません。【砂糖断ちチャレンジ】3週間プログラム、スタートします。私の場合、砂糖断ちしても普段の食生活とそれほど大きくは変わらないので、今のところ順調に進んでいます。甘いお菓子も食べたくなるかも・・・。いうことで、砂糖断ち中にも使える、未精製の甘味料「デーツシュガー」を購入したのでご紹介しますね。Contentsデーツシュガーデーツシュガーのいいところデーツシュガーでパンを作ってみた最後にデーツシュガーデーツシュガー、これです。iHerbで買いました。デーツってご存知でしょうか。ナツメヤシという中東でよく食べられている実で、日本では、乾燥したドライフルーツとして手に入りやすいです。私は普段からデーツのドライフルーツを常食していて大好きなのですが、あまり馴染みがない方も多いかもしれません。干し柿のような味、と例えられることもあります。ドライフルーツなので甘みが凝縮していてかなり甘いので、ひとつ食べると満足します。レーズンのような酸味はなく、くせのない甘さなので、ローフードのスイーツなどの材料にもよく使います。こんなローフードスイーツ。デーツシュガーというのは、このデーツを乾燥させて粉砕したもの。「シュガー」と名は付いてますが、要は「ドライフルーツを乾燥させて、細かくしただけ」なので、いわゆるお砂糖のように水には溶けません。デーツの香りがほんのりして、優しい甘さがとてもおいしい。デーツシュガーのいいところ精製していないロー(非加熱)ドライフルーツの栄養価がそのまま摂れるということです。精製していないので、ドライフルーツを食べるのと基本的に同じことになりますね。砂糖断ちプログラムの最中でもOKなんです。砂糖や他の甘味料のようには水には溶けないため、コーヒーなどの飲み物に入れるには不向きです。iHerbのレビューやネット記事を見ると、お菓子などを作るのは大丈夫そうです。▼iHerbのリンクはこちらです。iHerb.com★私のブログのリンクからiHerbにオーダーすると、5%オフになります。iHerbでお得に買う方法について、詳しくはこちらのエントリーをどうぞ。南国シンプルライフ【お得な通販サイト・iHerb】最新版★おすすめ食品リスト&お得に買う方法(iHerbの割引の条件は変わることがあります。最新の情報はiHerbのサイトでご確認ください。)検索してみましたが、現在買えるデーツシュガーはこのiHerbで売っている商品だけのようです。デーツシロップはアマゾンなどで売っていました。私が買っているデーツはこちらです。カエレバ楽天市場デーツシュガーでパンを作ってみた天然酵母のドライイーストで、パンを作ってみました。レシピや作り方は、こちらで書いたものとほぼ一緒。ホームベーカリーなしでできる!天然酵母ドライイーストで作るヘルシー全粒粉パンパン作りには、発酵を助けるために砂糖を入れます。今回は、いつも使っている黒砂糖の代わりに、デーツシュガーを同量入れました。一応、材料はこんな感じです。全粒粉はこれを使っています。作り方は、こちらの記事と同様です。小麦粉にデーツシュガー。終わり、蒸し器で蒸します。膨らみました!発酵の助けとしてデーツシュガーは少しだけ入れたので、デーツの味はしませんが、おいしいパンができました。最後にデーツシュガー、砂糖の代用品としてこれから色々とお菓子作りなどに使ってみようと思います。砂糖断ちのほうは、昨日から旦那も一緒に始めました。以前は私ひとりで砂糖断ちしてましたが、なぜか今回は旦那も一緒にやる気になったようです。家族も一緒にやってくれると、砂糖断ちがやりやすい(^^)今回の砂糖断ちの経過などについては、また別記事で書きますね。断捨離でゆとり生活ナチュラル家事(お掃除・お料理・お片付け)お読みいただき、ありがとうございました!ランキングに参加しています。↓応援クリックしていただけると、とっても嬉しいです。ありがとうございます^^にほんブログ村ライフスタイルランキングTwitterSharePocketHatenaLINEコピーするおすすめ記事1ドイツ留学時代に見た、お手本にしたいドイツ流シンプルライフ私は20代の初め頃、というと今から二十数年前になりますが、ドイツに留学したことがあります。大学在学中と卒業後のことでした。...2フリースジャケットは買いません。冬は暖かくて軽くて重宝するフリースのジャケット。私は買ったことがないのですが、旦那が結婚前から持っていたフリースジャケットが2着あったので、そのうちの1着をもらい部屋着として冬に着ています。お得なので、最近は日本でも利用する人が増えてますね。シンプル&ナチュラルなスキンケアこんにちは。私は若い頃からあまりメイクに力を入れたことはなく、20~30代に勤めていた英会話学校でも上司(女)から「メイクが薄すぎる」と言われたりしてました。【フランス産冷凍クロワッサン】おうちで焼きたてが食べられる!知り合いのパン屋さんによると、クロワッサンは焼きたてが一番おいしいのだそう。それはまさに「パン屋さんの特権」で、お店に出すときにはもうそこまでのおいしさは消えている、と。菜種油】カラダに良いのは実はこっち!?おすすめの油は?植物性の油は、バターなどの動物性の油に比べてカラダによいというイメージがありませんか。私もそう信じてましたが、実はそういうわけでもないらしいですね。断捨離・収納トイレブラシはいらない。簡単掃除できれいなトイレをキープ。