2018/09/13タボさんの日々ヘルシーなメニューを作りたい。そんなちょっと健康志向の男性向けに長芋そうめんをオススメします。歯ごたえ、トロトロのタレ。夏場にも冷たく涼しくいただけ、体力もしっかり回復できます。作り方も簡単でサクっと作れるので、普段忙しくご飯をつくる時間がないって方にもオススメ。1つまみ作り方1)長芋を千切りにしますまずは、長芋をこのサイズに千切りにします。千切りスライサーで仕上げるのが早いですね。こいつが、長芋そうめんの本体になります。2)千切りにした長芋そうめんを水洗い千切りにした瞬間は、ネバネバがかなりまとわりついているので、それをサラッと水洗い。洗いすぎるとネバネバがなくなりすぎちゃうので、程よく洗う。食べたい場合はコレにめんつゆを加えていただけたら、すぐに美味しくいただけます。ぼくはもう少しだけ凝りたいので、出汁を1工夫。3)長芋そうめん用の出汁をつくる材料の★を一気にお鍋に入れてコトコト。煮立ったら、☆(片栗粉)を入れてクルクル。溶け切ったら、火を落としてしばし冷まします。面倒だったら氷を入れて一気に冷やしちゃってもOK。なんかでも美味しいです!4)長芋そうめんを好きに盛り付けるあとは盛り付けるだけ。真ん中に卵黄を乗せて出来上がりです!こんな感じで、ノリをふりかけてもらっても美味しいですね!冬でも美味しいですが、夏場は特段と箸が進みます!ぜひ試してみてくださいーそもそも、なんで長芋がいいの??が気になる方は以下もどうぞ。今の働き方がずっと続けれるとは思ってないので、資産運用×副業で稼ぐ方法をつくりたい。