2010/06/06(Sun)昨日の写真と変わり映えしませんが、これはいちじくとクルミのパンです。先日ブログ友のりっくさんがこの組み合わせで焼かれていたのを見て食べたくなったの(笑)今朝仕込んで午前中おでかけしてたんだけど、今日の名古屋はとーっても暑くて...帰ってきたらパンパンに発酵しててびっくりあわてて焼いたので、デキはイマイチですオレンジピール&くるみはカッコ悪かったので断面のみ(笑)味はよかったので、明日パンの会のみなさまにご試食していただこうかと思います。実はこのカンパと一緒にホシノで角食も仕込んでいたんです。コチラは二次発酵でね、型にいれておいたの。私が出掛けてる間に型から生地があふれ出ちゃったそれをみたこへびが、生地を型にもどしてくれて、あふれたやつはお皿にのせてラップをかけてくれてました。「この入れ物(型)からはみ出てきて大変だったんだよー。そのこへびの心遣い、ママうれしいよぉこの過発酵の食パン。心に誓う私でした(^^ゞ*********************ブログランキング参加してます。yuuka愛娘のこへびさん(写真)もともと彼女の育児日記だったブログですが今ではすっかりパン日記になっちゃいました(笑)ほぼ毎日焼いてるんだけどなかなか進歩がありません。