日本全国の農産物の品種をデータベース化。生産者情報も登録できます。コメントを残す伊達政宗が豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、博多より持ち帰ったと伝えられる品種。東北の気候に順応して「仙台長なす」の名が付き、柔らかいナスに変わっていったといわれる。果長20~25cmほどと細長く、果皮は柔らかく果肉に適度なしまりがある。長茄子の中では早生系で九州系の晩生系長茄子に比べると、やや発芽力が弱い。漬茄子のみでなく焼き茄子、煮茄子などどんな茄子料理にも用いられ、非常に美味。内容を確認しレビューを投稿します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。