気になる味の方はというと、中の部分は挽肉+豆腐ででできているので豆腐ナゲットの中の部分、あるいは豆腐多めのハンバーグの様なふんわり感と味を連想させます。そこに鮭の味と塩気をほんのり感じるので、ソース無しで食べても大丈夫でした。表面は焼いたことによる張りのような硬さはあるのだけれど、カリッとまではいかず、ふわふわ要素の方が印象に残りました。鮭はグリル不要で骨も気にせず食べられる鮭は最初に骨抜きをしてしまうので、食べていて骨の心配をしなくていいのが良いです。グリルも使わないところも〇。「骨が気にならない簡単魚料理」というテーマとしては悪くなかったです。新しさを感じさせる組み合わせで、こんな食べ方もあるんだと悪い印象ではなかったのですが、イメージとしては豆腐ナゲットの中の部分に近くて、でもつけるのはマヨ+ソース+青のりのお好み焼き風ソースなので、なんだか不思議な組み合わせにも感じました。(ポン酢をつけるとさっぱり食べられるとアドバイスがあったので、ピンとこなかったらポン酢で試してみるのも良いと思います。)私にとってはおいしいよりは面白いという印象の方が残ってしまうようなタイプの料理で、何度も作りたくなるような印象にまでは届かなかったです。後半はレシピ通りだと焦げ付きそうだったあとは後半8分フタをして焼くところなんですが、中火で加熱しだして3分くらいでこのままだと焦げそう!というペースで焼けてしまっていました。その後、火加減を落としたらギリギリ許容範囲に収められたのですが、私の時はレシピの通りの火加減だとうまくできなかったです。1回目のフタ焼きの時は、途中でチェックしてみるとよかったです。結論:豆腐ナゲットの中身のようで魚も入っており、ソースはお好み焼き風。おいしいより面白い印象の料理だった。(おすすめに近い)ふつうレシピ!鮭、豆腐、ひき肉を混ぜたタネを焼いて作る、落とし焼きレシピ。した食感が豆腐入りナゲットの中身の様な感覚で、鮭の味と塩味もほんのり感じるので、ソースをつけなくても食べられました。味は豆腐ナゲット風で魚が入っており、つけるソースはお好み焼き風と組み合わせを不思議に感じてしまう部分もあり、おいしいよりは面白いという印象の方が残ってしまいました。蓋をして蒸すところだけ焦げやすかったので、様子をみて調整するとよかったです。いえ、新しさもあるけれどどちらかというといい印象の残るレシピでした。【平野レミさん】「秘伝・牛トマ」を作った感想。バジル入りでイタリアン料理のようです。「秘伝・牛トマ」を作りました。平野レミさんのレシピです。「平野家伝来の絶品メニューで一家の定番料理」と紹介されていたきゅうりと豚肉の炒め物は、豚バラ料理の中でもあっさりしていて良いです「きゅうりと豚肉の炒め物」を作りました。小田急OXのオリジナルレシピをもとに作りました。「トマトとズッキーニの和え物」を作りました。【栗原はるみさん】「ポーチドエッグのポテトサラダ」を作った感想。「ポーチドエッグのポテトサラダ」を作りました。きょうの料理、栗原はるみさんのレシピです。主な材料はじゃがいもと卵です【栗原はるみさん】「豚のしょうが焼き」を作った感想。強火で短時間調理のレシピ。「豚のしょうが焼き」を作りました。栗原はるみさんのレシピです。主な材料は豚肩ロース肉とキャベツです。作り【きょうの料理】「甘辛じゃがいも」を作った感想。濃いめのバター醤油がくせになります。「甘辛じゃがいも」を作りました。みんなのきょうの料理、城川朝さんのレシピです。主な材料は新じゃがいもです。【きょうの料理】「秋なすと豚肉のしょうが焼き」を作った感想。一度ボウルで和えることで、味を染みやすくするレシピ。「秋なすと豚肉のしょうが焼き」を作りました。辰夫さんのレシピです。げの炊き合わせ」を作った感想。いうレシピを覚えたかったんです!【栗原はるみさん】「まぐろの照り焼き」を作った感想。白いご飯とゆっくり食べたくなる味です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。名前:DOアラサー女性。料理上手になるために、人気・話題の料理研究家の方々のレシピをどんどん作っています。性格:白黒つけたいタイプ。おいしいと嘘をつくのは嫌い。好きな味:素材の味が生きてるもの。嫌いな味:甘ったるいもの。