く)先日この店で追い鯖節(ラーメン)というものを食べる。この店は初めて入る店。近くで昔、第5美濃屋というラーメン中心の中華屋があった場所。この店のラーメンは煮干し・丸鶏・追い鯖の三種類のラーメン+限定品のラーメンが提供されている。煮干しにしようかなと思ったが追い鯖節というのは他で食べた事がないのでそっちにした。注文して数分出てきたのがこれスープの旨みがすごい。ラーメンのスープなんだけど出汁(だし)を飲んでいる感覚になる。チャーシューが鶏チャーシューと豚チャーシューの2種類で豚チャーシューは低温調理のレア状のもの。麺は細麺のストレートで歯切れの良い麺。美味しいラーメンです。個人的にはなんかおとなしいわけではないがまとまりすぎているという感じがした。近いうちに煮干を食べたいと思った。追い鯖節850円ご馳走さまでした。(池袋駅周辺)(2019.05.12)3月に食べたラーメン(2019.04.01)2月に食べたラーメン(2019.02.28)1月に食べたもの(2019.02.02)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。31RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2020年1月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12。