・・・いろいろな案が出たのだけれど、私はとっさに「蕎麦と日本酒!」と答えたのだった。実際に、そういう場面になったら何を選ぶのかはわからないけれど、最後の晩餐の第一候補に挙がるぐらいには蕎麦が好きだ。17:21松本出張で乗鞍在来種の旨い蕎麦を食べた件こんにちはRYUです。昨日久しぶりに長野に出張に行ったのですが、出張の楽しみといえばやはり「食」ですよね。今回は出張帰りに美味しい蕎麦に出会ったので、こちらの件を紹介したいと思います。あちこちから、アルプスや周辺の山々の紅葉が望める位置にあります。09:54春菊蕎麦を食ってもままならぬ。00:06お皿からはみ出るくらい大きな穴子の天ぷらがのったお蕎麦を食べました。下のようなブログ投稿があるように、いわゆる駅そばなのですが、そこのコロッケそばが名物、とのこと。新潟と言えばアイドルグループNegiccoですが、最年少メンバーのKaedeさんの投稿で人気なのだと知り、新潟来訪時に食べました。出汁の浸みたコロッケがアクセントとなり、美味しくいただきました。20:24“町蕎麦”とは?町場の蕎麦屋さん「町蕎麦」を巡り、その魅力をアーカイブしている「町蕎麦を尊ぶ会」。このnoteでは町蕎麦にまつわるアレやコレを綴っていきます。町蕎麦とはなんぞや?聞き慣れない方が多いことでしょう。それもそのはず、“町蕎麦”は「町蕎麦を尊ぶ会」を発足するにあたり生み出した造語です。町場の蕎麦屋さん「町蕎麦」を巡り、その魅力をアーカイブしている「町蕎麦を尊ぶ会」。このnoteでは町蕎麦にまつわるアレやコレを綴っていきます。1本目となる本稿では町蕎麦とは切っても切れない”あの3文字”について触れていきます。看板や暖簾で見かけるあの3文字です。こんなところや、こんなところに。書かれているのは、そう、この3文字です。運営するジャパンスネークセンターと藪塚温泉もあります。「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!ありがとうございます🐎61コメント4。