豚こま切れ肉レシピ豚こまとズッキーニのにんにく炒めレモンの風味が効いて、後味さっぱりといただけます。ズッキーニは輪切りに、玉ねぎは縦に薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら豚肉、玉ねぎを入れて2分程炒める。ズッキーニを加えて3分程炒め合わせ、Aの調味料を入れて絡める。ワンポイントアドバイスズッキーニは油との相性が良く、焼いたり炒めたりすることでさらに美味しくなります。