お席はまだまだ空いております。急に飲み会決まったワインラバーさん。悪いようにはしませんよ。それでは空いてるよね?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。2019.11.15おはようございます。令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。おつかれちゃん、なべちゃんです。ちこっと空きあります。時代の流れのスピードも、常に走りながらやっていかないと駄目だなと、こんな私でも、肌で感じるようになってます。今週木曜日は、ボジョレー解禁!!️ですね。毎年、北千住の丸井にて全てを試飲し購入します。報道で知りましたが、大好きな栃木県のココファームさんの畑が災害に遭っているという。他のワイナリーも、大丈夫だったかな。ボジョレーというと毎年、あれこれ趣向がありますが、とにかく無事できた事のお祝いですね。生産者は、とにかく今年も、葡萄が収穫でき、ワインが造れてホッとしてることでしょう。変えるワインが居ること、変化が楽しい事を知ってほしいからもっと発信したいですね。マチルダでも提供します。映画観ると、口ずさんでは、染み込んでいく魔力がディズニーにはありますね。子供にとっては暗い、音量の大きい映画館。ビビりの娘が、"大丈夫観に行きたい"というので、行ってみるか。始まる前に結局ヤダ〜と言って無駄にならないといいなと思ってます。テラマードレさんから今日も美味しい野菜を届けて頂きました。写真のように提案してます。築地宮川さんの旨い鶏レバーあるよ。フランスのそら豆とボッタルガ。炭火焼は、蝦夷鹿の外モモもあるからね。シメに、自家製ティラミスもね。待っちゃってんかんねーーーーーっつ。仲間募集中!!こちらから2019.11.14おはようございます。令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。自転車こいでたらちょっと暑いくらいです。学生の頃はこういう日にディズニーランド行ってました。最近は息子くんの誕生日付近に行くのがお決まりみたいになって。5歳になると乗れるのも増えてくるので、「ジェットコースター乗ろうよ。Tubeでスプラッシュマウンテンとビックサンダーマウンテンの動画観せたら恐れおののいていました。パパと乗れば平気だよと。だまして乗ろうかなと思っています。来週にはボジョレーヌーボー解禁。今年の出来はどうなのでしょうか?関連の記事を読んでも「50年に一度の出来栄え!」や「今世紀最高の出来!」などなど毎年絶妙なキャッチコピー。今年はまだ絶妙なキャッチコピーは発表されてないようですが、美味しいのかな?マチルダでも数本ですがご用意させていただきます。楽しみに解禁の日を待ちましょう!本日のマチルダGINZA福ちゃんが何やら仕込んでいます。シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!そんな方たちを応援しています。魚介のセモリナフリットミスト海老とワカサギ、イカがたっぷり。セモリナ粉のフリットって大好きです。自家製のタルタルソースでどうぞ。魚樽から借りてきたモルトビネガーもこっそりあります。そら豆とボッタルガのカチョエペペ日本のそら豆と比べると少し小さく、カラスミとチーズが相性バッチリ。