作る時になってネギが無いことに気が付き、ワカメで。top↑シナモンロール無性に食べたくなって、作ってしまいました。作ってる最中に、たーーーーぷりの砂糖とバターの匂いで食べる前からすでに満腹。安納芋パン(クープ浅すぎ・・・^^;)長時間醗酵でのパン作りがすっかり気に入った私。イーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。本当は朝から焼きたかったけど、今日は朝からYuhkiのサッカーの試合があったので帰宅後に3時頃から1次醗酵の続きをしました。中身は、我が家に大量にある安納芋を入れてみました。何にも味付けせず、焼き芋にしたものを皮をむいて潰しただけだったのでこのペーストなら、もっと甘い生地の方が合うかな。全粒粉入りの素朴な味わいで、私の好みのパンでした。