フェア≫8/16~9/189月と言えば伊勢海老解禁の季節。実は5年前に大人気だった幻の原価割れ企画を復活させます!さか屋ならではのオリジナル料理「伊勢海老の塩釜」を「さか屋創業祭」だからこその出血サービス★伊勢海老の塩釜(半身)5500円→なんと半額の2750円でご提供!(1尾)なら11000円→5500円。こ、これはとっても贅沢!正直、原価割れの赤字です・・・。オプションよりお申し込み下さい。オーブンの関係で1日限定5台まで。富士山グッズも旅の思い出に「おみやげ」は欠かせないですね!あなたにおみやげを買ってあげる人がいるなら、それはとってもうらやましい・・・いいなぁ。私の場合「自分におみやげ」を良く買います・笑。その旅が楽しければ楽しいほど「おみやげ必ず買う派」の私。「あ~これはあそこで買ったなぁ・・・」と反芻するのもまたたのし。そんな思い出の1ページに花を添える「おみやげ」。重要ですね?しかしながら「さか屋のおみやげショップ」今ちょっとバタバタでざっくりしてます。店主が美味しいモノ好きでお気に入りしか置かないので、とっても偏った品ぞろえ・・・。万人に愛されるお店とは言い難いですが、もし気に入ったら幸いです。当店には定番のおみやげである「美味しくない箱菓子」はなし。花瓶やうつわなど陶器が多いのです。こちらで少しづつご紹介してみましょう。最近の新商品はやっぱり富士山グッズ。青富士&赤富士」ペアでもいいですね。青富士&赤富士」湯のみカップより一回り大きめ、どっしりとしてます。夫婦めしわん」かわいい!と一目ぼれして購入、お客様用にもお願いして焼いてもらいました。めしわんの外側には「のし」も描かれており、お祝いにもぴったりです。いのしし鍋」始まりました!秋冬の人気の味覚と言えば「いのしし鍋」。実は今年はちょっと早めに仕込んでみました。したらさっそく申し込みがバンバン入っています!さすが御宿さか屋の名物でもある絶品「いのしし鍋」。今週の連休もOKです。寒くなりかけの頃に登場する天城の秋冬の名物「猪鍋」。その家によりいろんな味付けがありますが、さか屋のは甘辛い味噌仕立て。このたれは仕込むのに1週間かかる秘伝のたれで、ちょっとすき焼き風。豆腐、長ネギ、大根、人参、えのき、しいたけ、笹がき牛蒡に白菜と春菊。アクセントにマロニーともちろんいのしし肉を乗っけて、ぐつぐつと煮ます。煮込むほどに秘伝のたれが肉や野菜に染み込んで、柔らかくなるから不思議。ジビエ肉はコラーゲンも多く含みヘルシーなのですが、滋味深く体も温まる一品です。私も大好物でシーズンに「2回は食べたい」と板長にお願いするのです。ファンも多くて、この鍋が始まる頃と終る頃に必ず2回お見えになるお客様もいるほどなのですよ。これほど美味しいと人気の「いのしし鍋」、ぜひ一度お試し下さい。お客様ごとのカスタマイズ★ご相談下さい!旅行はいろんな旅行がありますよね。会社の仲間だったり、家族のお祝い事だったり、兄弟夫婦との旅行だったり、親子3世代4世代の家族旅行だったり。一概にお宿の提案するプランだけでは、なかなかどれが良いかわからなかったりします。そんな時はぜひ若女将までご相談下さいませ。日程・メンバー内容・価格などの条件や詳しいお話をお聞きして、あなたにぴったりのプランを選び、カスタマイズいたします。私自身が若い頃(と言いたくないですが)にいろんな旅行会社に営業に行った経験上、彼らのノウハウは全て習得いたしました。バスの手配から昼食場所の予約・芸者の手配まで、旅行会社のすることなら大抵はこなせます。手配料はかかりませんのでお得ですよ。お誕生日やお祝いなら2~3名用(直径12センチ)の小さなホールケーキからあります。2400円(3日前までに要予約)花束なら3000円からご用意できます★もちろん会議室もございます。会社の研修や展示会なども可能です。4名さまからの家族会でもご相談にのります。気軽に聞いてみてください。★グループ旅行のご案内★お気軽にお電話下さい。)小さなグループ・家族会向き猪が美味しくなりました新年明けましておめでとうございます。ありました年末年始、お越し下さいましてありがとうございました。ご迷惑をおかけした部分もあるかとは存じます。申し訳ございませんでした。あとのご滞在とお楽しみ頂けましたら幸いです。皆様に生かされて、今年も商いが出来るというものです。ありがとうございます。今年は年末年始のお休みが長かった!12/29に始まって1/5まで連続8日間おかげさまでほぼ満室となり、今では家族みんなが魂が抜けた状態です・・・そんな魂魄が飛びまくりの当家ではございますが、もちろん連休には魂をとっつかまえ、込めなおして皆様をお待ちしております。お正月をされていない方や、お仕事が忙しかった方に、心ゆくまで源泉を堪能して頂くようご用意をしております。ことに最近、天城名物のジビエ料理「いのししなべ」が人気です。ヘルシーでありながら身体があったまりますし、臭みもなく食べやすいと年齢を問わず大変好評です。実は私もそんな「いのししなべ」ファンの一人です。シーズン中には2回ほど調理長にお願いして食べさせてもらっていますが、これが手前味噌ながら「ウマい!!」のです。今週末の1/12~1/13の連休は既に平日料金にOFFしたものもあります。1/12は残り少ないですが、1/13はおすすめですよ。/東名沼津インターより50分。