スコーンこのブログのレシピを参考にしてつくってみました!う〜ん、ちょっとこねかたが足りなかったか???中身ふわっ、外側もカリッとなっていないものをめざしたんですけど、ちょっと外の食感はスコーンに近くなってしまいました。それと、もうちょっと大きめのセルクルで抜きたい(^^;このブログでも「アメリカンビスケット」についてくわしく書かれていますが、店やレシピによって、本当にいろいろあるようですね。単行本この商品を含むブログを見るこのレシピ本では、本当に捏ねない。くずれそうな生地を、セルクルにぎゅっと詰めて形をつくってから焼成してます。対して、ケンタ風ではパンに近い食感を出すために、こねてるんですよね〜どっちがいいかは、ひと好き好き。Tumblr広告を非表示にする関連記事2018-06-17小嶋ルミレシピのスコーン生クリームがすこし余ったのでスコーンをつくりました。「おい...2017-05-31パン・ド・カンパーニュ油脂なしのリーンなパンをつくりました。今回...2017-03-21酒粕のねじりパイちょっとまえですが、酒粕のお菓子をつくりました。冷蔵庫にあ...2016-09-19スキレットでピザ!(ホシノ酵母)スキレットでピザをつくってみました。いままではピザパンプレ...2016-09-15パンプキンマフィン&ラズベリーマフィン最近マフィンをよくつくっています。おかげうゐのおくやまけふこへてsearchはてなブログをはじめよう!hao_mei3さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。