何食べた予定外でしたが、お昼は町中の「炭蔵」さんで頂きました。にぎり寿司と蕎麦のセット。本日初メニューらしく一号のお客さんになりました。お寿司屋さんではないし、お蕎麦屋さんでもないのですが、素晴らしいクオリティでした。お蕎麦は、ちょっと変わった味です。そば粉が違うのか?わかりません。手打ちなので、のびる前に食べてくださいと言われました。お店でこんな事を言われたのは初めてですが、話に夢中になって箸を止めてしまうお客さまでもいたのでしょうか。お寿司は、ネタがまずプリプリ、青森から直送してもらっているそうです。チェーン店の回転ずしばかり食べていると、きちんと握られているお寿司を忘れそうですが、きちんと握られていて美味しい。安くはありませんでしたが、この品でランチがでてくるのであれば、コスパはとてもいいと思います。この値段で出していいのか、とお店の心配をしてしまいそうなレベルでした。(これは材料費もそうですが、これだけの技量をもった職人さんを使って、この値段というような意味です)夜メニューを見せて頂きました。炭焼きの、鳥、豚、牛にジビエ(猪、鹿、鴨)、おお。会津の郷土料理も各種楽しめます。温泉健康保養センターのロータスインへ行ってきました。日帰り温泉ランチ付きプランが、スーパーのポイント券3枚/人で利用可能...記事を読む地元のお店焼きそば地元のラーメンは、太麺縮れ麺が主流で、お店で焼きそばを頼むとこの太麺縮れ麺を使った焼きそばが出てきます。これ、なかなか家では食べません、...記事を読むハム作りの忘備録いろいろな人のサイトを参考にしながらやってみました。塩漬け用の液のようです。チャーシューを作るー>ラーメンを作るー>チャーシューの側が残るー>チャーハンを作る。いう流れで、チャーハンです。ハンバーガーショップでクラムチャウダーをカップで少し頂くのってストレスじゃありません?もっと、もっと、食べたい。「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビのこと。フォーは...記事を読むこごみの炊き込みご飯こごみの炊き込みご飯、タラの芽の天ぷら、ポテトサラダ、みそ汁。朝からチャーシューを作り・・・まだ熱いうちに切ろうとして形が崩れてしまいました。あさり使ったけど、うーん、これは無しかな。食品メーカーのマカロニグラタンを使いました。ご飯にのせて...記事を読む朝ラー、うえんで今日は朝ラーです。注文は、中華そば、普通麺、並。連れ合いが会津地鶏かけそば、塩、並です。京都伏見:身体のバランスの崩れをケアします。