花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)」は煮込み料理にも最適です。昆布ぽん酢のルーローハン豚の角煮のリメイクレシピ。酸味の効いたルーローハンを「ヤマサ昆布ぽん酢」で作ります。八角と五香粉を効かせた本格的な味わいです。酸辣湯風スープ紅白なますの酸味を活用し、すっぱ辛いスープに。卵や青菜なども加えて仕上げます。(米湯夢ト)やわらかい具とパリパリとしたトッピングの食感を楽しむお粥。香り立つ特選減塩しょうゆ」を火を使わずに入れるのが、味の決め手。(九層塔茄子)中国には、イタリアと品種は違うバジル(ホールバジル)を使った料理があります。今回は手に入りやすいスイートバジルを使用。(葱油芋奶)里芋は、皮をこそげ取ることでぬめりを残し、栄養の多い部分を逃さず食することができます。青葱は、油多めでじっくり焦がす手前まで炒めて初めて、油に...干し海老と冬瓜のスープ冬瓜のない季節は大根でも美味しくできますョ。味だしになる干し海老と生姜、白ねぎはしっかり炒める事でコクが出て美味しく仕上がります。冬瓜も炒めて...小澤弘之(シェフのすき焼き)生姜でさっぱり、ラー油でピリ辛、ふたつの味わいがいい感じに融合した、変わりすき焼き。ポイントは、黒ウーロン茶と紹興酒を入れた割り下。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。