中国茶のソムリエを目指しませんか。ビジネスとして中国茶を扱われている方はもちろん、中国茶が好きな方、中国料理の調理師の方、中華料理レストランのサービスマンの方、中国文化に興味をお持ちの方、趣味をお探しの方など大歓迎です。各研修の受講資格は次の通りです。初級-お茶の基礎知識を有する方、中級-初級を持っている場合は、取得後2年で受講可能です。5年以上の茶業従事者は取得後1年受講可能です。6年以上の茶業従事者は、初級を持っていなくても受講可能です。高級-中級を持っている場合は、8年以上の茶業従事者が可能です。茶業に12年以上従事している場合は、中級持っていなくても受講可能です。宿泊は、杭州友好飯店(コウシュウユウコウハンテン)(4ツ星)です。市内中心部のビジネスエリアに位置する高層ホテルです。西湖やショッピングセンターは徒歩圏内です。食事は杭州の老舗・流行のレストランを厳選しております。料理関係者の方も必見です。添乗員は同行しませんが、現地日本語ガイドが同行、さらに本協会より講師が同行、講義のサポートし、皆様を安全に全行程ご案内します。提携し、日本に於ける中国茶普及活動の一環として中国国家資格であります評茶員の日本語版研修を実施しております。本資格は中国国内においてお茶のビジネスをするために必要な職業資格の一つです。本ツアーは研修をメインに研究院に在籍するお茶の先生方との交流や、茶産地や茶館見学による茶文化のふれあい、杭州西湖の自然文化、こだわりの杭州中国料理の堪能といった中国茶を入口として中国文化とのふれあいの旅となっております。ひとつの、茶専門の博物館である。壁を取り外して、まわりの茶畑と一体になるようつくられている。風光明媚な西湖一帯を産地とする龍井茶は中国緑茶の代表格。なかでも質の良い龍井茶がこの西湖龍井茶である。日本茶と同じ緑茶なので、新しい茶葉ほどおいしいと言われている。蒸すことによって発酵を止める日本茶に対して、中国の緑茶は釜入りで発酵を止める。コクがあって口当たりもよく、爽やかな香りが特徴。西側に広がる三方を緑の山々に囲まれた湖。景勝地を持ち、四季折々の美しい姿を見せる。中国に36ヵ所同名の「西湖」の中で、杭州の西湖が最も魅力的な湖といわれている。中国で最初の漢方薬をテーマとする博物館で、杭州市呉山の北の大井港に位置している。一万種類を越える薬草が展示されている。胡慶余堂は清の末期「長江以南の薬王」といわれた胡雪岩という人が1874年に創設したもので、北京の同仁堂と共に中国南北の漢方薬の老舗と称され、同博物館には160余点の文物が収蔵されており、特に伝統的な製薬関係の文物は最も特色がある。午後:13:00~16:00※授業の進捗状況及び講師の都合により授業の順番・内容変更や延長、講師変更を行なう事がございます。ご了承下さいますようお願い致します。会社案内お問い合わせ・お申し込み。