夏に上川町で購入して半年程自宅の室で保存してみたもの。上立ち香はほんのりとお米の香り。低精米の純米酒のよう。飲むと上品なお米の旨味と僅かな酸味がある。自宅で時間を置いたせいもあるか極微妙な熟成感もある。飲み終わりは辛口でとてもスッキリしている。以前に飲んだ「神川純米酒」より綺麗により飲みやすくなっていると思う。予約をして高砂明治酒蔵の見学に行ってきました。...この記事のトラックバックURLプロフィール北海道函館市在住の日本酒好きです。飲むようになったのは2015年の秋とまだまだですが、その頃から自分の飲んだ日本酒を紹介して、より多くの方に日本酒の良さを伝えられればと思います。