必要としている人たちに伝えていきたい。これが私たちのヴィジョンです。特集:たくぱく質を知ろう!愛犬のごはんには生のお肉やお魚がいい、というのにはワケがあります。そのひとつは、からだに欠かせない「たんぱく質」、そして、その中でも優秀な「良質なたんぱく質」が含まれているからです。今回は愛犬のからだにとって欠かせないな栄養素のひとつ「たんぱく質」の特集です。今から生食にチャレンジしてみましょう。意外と知らない、たんぱく質の基礎知識たんぱく質は、生きていくうえで、そして丈夫なからだを作っていくためにとっても重要な栄養素。筋肉や血液・臓器・皮膚などのからだの大切な組織、さらには、いのちの維持に欠かせない酵素を作っている主要な成分でもあります。たんぱく質を構成しているのは約20種類のアミノ酸。体内では作ることのできないものが9種類あり、それらは「必須アミノ酸」といわれています。必須アミノ酸は体外、つまり食べものから摂る必要があり、それをバランスよく含むものほど「良質なたんぱく質」といわれています。)と植物性(豆類・穀類)の2つに分けられます。必須アミノ酸は動物性たんぱく質に豊富なので、動物性たんぱく質のほうが良質といえます。良質なたんぱく質がたっぷりのお肉やお魚だけ食べていればいいかというと、そうではありません。お肉は良質なたんぱく質と同時に脂肪も多く含まれます。逆に、植物性たんぱく質、たとえば大豆などは低脂肪でカロリーも低いです。どちらかに偏るのではなく、バランス良く摂ることも大切です。「良質なたんぱく質=生肉」...といえば、馬肉!バランスを考えたうえで、良質なたんぱく質は積極的にとっていきたい。そこで注目したいのが、良質なたんぱく質を含む代表選手、生肉。なかでも「馬肉」は栄養面・食べやすさ・そして価格などあらゆる面でとっても優秀です。犬の食事にぴったりな、馬肉の魅力をご紹介します。本来肉食の犬たちにとって、生肉は最適な食事といえます。穀類主体のドッグフードに慣れた子たちは、生肉の消化にからだがついていかないことも。熱を通したり、いつものフードに混ぜたりと少しずつ慣れさせてあげましょう。何種類かのお肉をローテーションして与えてあげることがおすすめです。ラム肉...体力をつけるにはラム肉がおすすめ。ラム肉のもつ成分「カルチニン」には運動の前後に摂ることでダイエット効果も。肉...クセや臭みもなくとっても食べやすいお肉。本来魚に多く含まれているDHA・EPAといった必須脂肪酸を含む唯一の貴重なお肉でもあります。とり肉...わたしたち人間も親しみのあるとり肉。なんといってもヘルシーで、犬も猫も好んで食べる食材。入手もし易いので、普段から手軽に取り入れていただきたいお肉です。Q.ドライフードだけではいけないの?A.良質なたんぱく質や酵素を補うには、残念ながら役不足。お肉やお魚を加えるところからはじめてみましょう。「総合栄養食」と言われているドライフードですが、その主原料は穀物なので、良質なたんぱく質をとるには十分とはいえません。酵素不足の解消という面からみても、やはりお肉やお魚を加えてあげたいものです。●ドライフードにトッピング!おすすめレシピ馬肉ミンチとトマトで、お肉が主役のボロネーゼソース風に。大好物のチーズもふりかけて。お肉と納豆で、良質なたんぱく質はもちろん酵素もしっかりとれる、ちょっぴり豪華なレシピです。ローズマリー:お好みで※給与量は運動量や体重の変化に応じて調節してください。良質なたんぱく質といえばお肉。今回の特集でご紹介したとおり、中でも馬肉ははじめての生肉として、そして栄養面でも注目され、コストの面でもとっても優秀。ミンチ状なので、解凍するだけで調理の手間もかからない便利なお肉です。馬肉の赤身に、馬モツ・馬ハツの2種類のホルモンをミックスしました。内臓部分には健康を維持していくための栄養がたっぷり。量を調整していますので、ワンちゃんにとっても食べやすく、気軽に与えていただけます。馬肉、鹿肉などの低脂肪、高たんぱくなお肉に比べて、エネルギーが豊富で、まさに「元気の源」になるお肉です。疲れや胃腸の働きをサポートしたり、体を暖める効果もあり、体力強化にバツグンの効果を発揮します。高たんぱくで低脂肪、滋養強壮にもバツグンの鹿肉は、愛犬の健康で丈夫なからだ作りにもってこいのお肉。脂身が少ないので消化も良く、シニアやおなかの弱い子にもおすすめです。やわらかく、あっさりした味わいで食べやすいお肉です。