■用意するもの■お弁当箱→ふじさわは10個以上持っています。冷凍庫→大きめな冷蔵庫&冷凍庫の方向けです。■あると便利なもの■シリコンのカップ→冷凍すると野菜類は水分がたくさん出ます。普通のお弁当用のカップよりもシリコン製のが他の食材が濡れません。■冷凍できないもの・しないほうが無難なもの■じゃがいも(思いっきりマッシュすれば大丈夫ですが冷凍庫臭がつきます)※コロッケなど加工されていればOK。こんにゃく(グミみたいな食感になります)※市販の混ぜご飯程度の大きさなら不思議な食感♪で食べ切れます。豆腐(中途半端な高野豆腐みたいになります)※高野豆腐はOKです。他はまた見つかったら追記していきます。・作成したお弁当は2週間程度で食べきること。冷凍庫は万能ではありません。・朝、チン♪をしたら、冷めるまでは放置しておくこと。蓋をするのはもってのほかです。(朝起きて、真っ先に電子レンジで温めてから朝食→身支度しましょう)・ご飯とおかずは必ず別個で詰めること。野菜は想像以上に水分が出ます。(特にもやし、白菜、キャベツなど)その中にご飯を詰めるとすっごいまずいです。マーボーナスなどの片栗粉でとろみをつけた中華系はとろみが一切なくなります。(ふじさわはとろみがなくなっても関係ないぜ☆って感じで冷凍しています)・大根は味が染み過ぎます。すっごい小さくなります。おでんの大根とか、豚の角煮の大根とか切ないくらい小さいです(T_T)ですが、切干大根はまったく変わりません。・にんじんは使いやすいですが傷みやすいので注意。他の季節は大丈夫ですが、真夏はしっかりと冷やしてください。・キムチは最終兵器です。お弁当箱は諦めるつもりで。キムチスープをプラカップ(水筒のカップ)で飲んで、泣く泣く水筒自体を処分したことがあります。キムチ、危険(T_T)※解凍せずにそのまま持っていってお昼ごろには解凍されている。解凍しきれないことも多々あるので注意です。職場にレンジがある方は解凍せずに持っていきましょう。■お弁当を詰めた時の状態で冷凍します。冷凍すると食品は膨らみます。それを踏まえて気持ち少なめに入れますが、お米以外はそこまで気にしなくて良いです。実際に詰めた状態を見て参考にしてください。意外と冷凍できるものお気楽者さん向けの料理の仕方&オススメ調味料UP!お気楽者さん向けのオススメ料理本UP!UP!がついているページは追記もしくは追加したページです。気が向いたらまた追記するかもしれません。おきらく*おきもの*らいふ文責:ふじさわ。