「もちもち」が強くなったのは06年に遡る。この年、「もちもち」はランク外から3位に急上昇。それ以降、ずっと上位に定着している。この数年前に讃岐うどんブームがあり、「もちもちした食感=おいしい」という認識が定着したとも考えられる。「読者特価」でご購入の際、日経IDに未ログインの場合は途中で通常価格が表示されることがあります。ご購入画面をそのまま進んでいただき、「次へ(お客様情報の入力へ)」のボタン押下後に表示されるログイン画面で日経IDをご入力ください。特価適用IDであれば、表示が特価に変わります。