圧力なべならかぼちゃが丸ごと蒸せる!包丁を入れると、じゅわっとうまみが出て来ます。低圧16分→蒸らし5分】<圧力切替がないタイプの場合>【16分→蒸らし5分】かぼちゃの上部1/3を切り落とし、種とワタを取り除く。ボウルに【A】の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、くり抜いたかぼちゃに詰める。圧力なべに300cc(分量外)の水を入れ、蒸し板(または、中かご)をセットし、2のかぼちゃを中心に乗せ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。かぼちゃを取り出し、切り分けて器に盛り、【B】を混ぜ合わせ、ソースとして添える。丸ごとかぼちゃのプリン中華おこわ(炊きバージョン)たけのこと春野菜のあさりスープページトップへ。