興味津々で訪問してます。最寄りの駅は中崎町で、日曜日の11:50頃にお店に到着。店内を覗いてみると、先客さんはいないみたいですね。店内に入ってみると、座席はL字のカウンター席オンリーで10席ですね。店の奥の方に店主さん一人おられて、どうやらワンオペされているようです。テーブルの上にはウォーターピッチャーとステンレス製のコップと祝い花しか置いてなく、味変グッズは無しのようです。店内入ってすぐ左側に券売機。120円メニューは麺類5種類、トッピング4種類の計9種類のみ。シンプルイズベストな内容です。濃口醤油らーめん程なくして濃口醤油らーめんの登場\(^o^)/具は肩ロース肉のチャーシューが2枚、メンマが2本、細切りのネギのオーソドックスな仕様。スープは鶏ベースの魚介味で、油分もほぼ浮いてないスッキリした淡麗系の口当たり。ソフトな弾力感で、程よいコシのある麺で独創的な麺です。その他の具は、極太メンマと青ネギ。極太メンマは、ゴリゴリした硬めの歯ごたえで、味付けは程よいレベル。オリジナリティーな麺と、上品で雑味の無い完成度の高いスープが印象的でした。