時々ランチにブロンコビリーを利用しています。ブロンコビリーは、肉もさることながらサラダバーが充実していて、健康なランチを食べられるので時々利用しています。今日はしばらくぶりに行ったのですが、サラダーバーの衛生管理が以前より徹底されていました。理由は、関東で発生したポテトサラダ?起因のO157の食中毒の影響のようです。一定の熱処理をすれば殺菌可能なようですが、加熱しない状態で口にする料理で衛生管理をするのは簡単でないようで、一概に食中毒の発生=衛生管理に問題があると言えないようです。今回のO157の食中毒ではお子さんが亡くなられているので、提供側に責任を問われるのも仕方がないのかもしれません。交通事故もそうですが、何気なく行っていることにも一定のリスクがあることは感じておく必要があるようです。トラックバック(0)|談話|コメント名前メールアドレスURL本文コメント一覧トラックバック一覧カテゴリーカテゴリ無し(75)写真関連(70)旅行(5)談話(2515)ウォーキング(2)電車(27)月別アーカイブ2020年01月(10)2019年12月(18)2019年11月(19)2019年10月(20)2019年09月(17)2019年08月(19)2019年07月(20)2019年06月(18)2019年05月(17)2019年04月(17)2019年03月(16)2019年02月(16)2019年01月(16)2018年12月(19)2018年11月(13)2018年10月(16)2018年09月(15)2018年08月(17)2018年07月(16)2018年06月(17)2018年05月(16)2018年04月(16)2018年03月(17)2018年02月(14)2018年01月(18)2017年12月(17)2017年11月(16)2017年10月(17)2017年09月(15)2017年08月(16)2017年07月(17)2017年06月(16)2017年05月(16)2017年04月(14)2017年03月(16)2017年02月(14)2017年01月(16)2016年12月(18)2016年11月(16)2016年10月(16)2016年09月(13)2016年08月(16)2016年07月(15)2016年06月(15)2016年05月(17)2016年04月(15)2016年03月(17)2016年02月(14)2016年01月(20)2015年12月(18)2015年11月(16)2015年10月(16)2015年09月(15)2015年08月(16)2015年07月(15)2015年06月(16)2015年05月(16)2015年04月(14)2015年03月(12)2015年02月(14)2015年01月(17)2014年12月(17)2014年11月(17)2014年10月(17)2014年09月(15)2014年08月(18)2014年07月(17)2014年06月(16)2014年05月(16)2014年04月(16)2014年03月(17)2014年02月(15)2014年01月(16)2013年12月(17)2013年11月(15)2013年10月(15)2013年09月(16)2013年08月(15)2013年07月(17)2013年06月(16)2013年05月(20)2013年04月(15)2013年03月(18)2013年02月(14)2013年01月(16)2012年12月(17)2012年11月(15)2012年10月(17)2012年09月(15)2012年08月(17)2012年07月(16)2012年06月(18)2012年05月(17)2012年04月(16)2012年03月(19)2012年02月(16)2012年01月(16)2011年12月(17)2011年11月(15)2011年10月(15)2011年09月(16)2011年08月(17)2011年07月(14)2011年06月(15)2011年05月(17)2011年04月(16)2011年03月(18)2011年02月(15)2011年01月(14)2010年12月(17)2010年11月(15)2010年10月(16)2010年09月(15)2010年08月(17)2010年07月(14)2010年06月(16)2010年05月(17)2010年04月(14)2010年03月(18)2010年02月(14)2010年01月(16)2009年12月(20)2009年11月(16)2009年10月(19)2009年09月(15)2009年08月(20)2009年07月(18)2009年06月(16)2009年05月(17)2009年04月(14)2009年03月(15)2009年02月(15)2009年01月(17)2008年12月(16)2008年11月(17)2008年10月(18)2008年09月(15)2008年08月(17)2008年07月(17)2008年06月(19)2008年05月(17)2008年04月(18)2008年03月(17)2008年02月(15)2008年01月(16)2007年12月(13)2007年11月(15)2007年10月(18)2007年09月(16)2007年08月(18)2007年07月(17)2007年06月(15)2007年05月(19)2007年04月(18)2007年03月(22)2007年02月(15)2007年01月(16)2006年12月(16)2006年11月(20)2006年10月(21)2006年09月(19)2006年08月(25)2006年07月(24)2006年06月(11)。