ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!★チョコろーるぱん。2010/06/24(Thu)昨日は水曜日なので。ココア生地でチョコチップを一緒に巻きこんだロールパン。玉三郎酵母ちゃんです。今回私にしては良いデキじゃなくて?と自画自賛です(笑)結構かわいく巻けてませんかぁ?。(*^▽^*)ゞココア生地だし照りつけてないのでちょっと残念なんだけど。コレ普通の白い生地だったらかなり可愛くできたんじゃないかなぁって。ロールパンの大きさは一個あたり45gがいいってなんかの本に書いてあったのを思い出して、今回は45gにしてみたの。成形は以前Cocoさんに教えてもらった方法で「ほそながーいしずく型」を意識。