成形の時、ちょいと手抜き(節約?)してバター塗らずにくるくるってしたら、のっぺりしちゃいました。バターって大切だったんですね。あまった生地で今日もロールパンの練習、しました(笑)今日のロールパン。先日chikaさんにアドバイスもらったので、その通りくるくるってやってみました。今日はリッチ生地なので段々ははっきりとはしてませんが。食べた感じはふわふわで「バターロール」な食感だったんですよーもうひといきで人前にデビューできるかも(?)だといいなぁ。今日もハードパン、焼けませんでした...明日はこへび、遠足のためお弁当作らなくちゃいけないからハード焼いてる時間ないだろうなー。ハードパンが食べたいよー****今年からランキングに参加しています。2008/04/23(Wed)昨日、仕事で静岡にいたのですが、帰り新幹線が人身事故で止まっていて2時間以上も駅で足止めされちゃいました。疲れました~で、今日のパン。頑張って焼きました(笑)でも無造作に並んでるところが私の精神状態を表しています(笑)今日の目玉はこれ。マーガリンで折込生地作って生地を冷凍しておいたんですが。マーガリンだとふわふわに焼きあがるんですね。生地がゆるいのでくるくるっとまるめてカットしてグラニュー糖ふりかけたのですがこへび曰く「お砂糖がたりないよ。まんなかにお砂糖がないでしょ?」と言われてしまいました(^-^;バターで作るクロワッサン生地とは違うようです。味はよかったみたいで朝二つほどお召し上がりになってました。こっちがママのお昼ゴハンのミニ食パン。ミニ食パンは中にベーコンとチーズが入ってます。帰宅が遅くなっちゃったのでちょっと過発酵気味でした(^-^;TOPの写真のゴマパンはごくシンプル。これもママのお昼ゴハン。本当はハードパンが食べたい(作りたい)のですがさすがにそんな気力と時間がありませんでした。作れるかな??****今年からランキングに参加しています。2008/04/22(Tue)折込シートの賞味期限が近づいていることに気がつきました(^-^;ついでに値上げ前の駆け込み購入で小麦粉発注するときにまた折込シートを買ってしまいました。いうわけでしばらく折込パンが続く予定(笑)断面。レシピが定番になっちゃいました。おいしい~♪これはこへびにもパパにも好評です。調子に乗って二日連続で作ってたりして(^^ヾこのパンは焼きたてよりも翌日のほうがしっとりしておいしい話はかわりますが最近、ひそかに成型の練習に励んでます(笑)ちょっと前chikaさんがロールパンの話をしてたのに感化されて余分な生地ができるとくるくるって。今日は基本に返ってコッペパン。そのあまりでロールパンも作りました。コッペパンってシンプルな成型なのですが、意外と難しいです。しすぎちゃうんですよねぇ。今日のはなんとかソレっぽい形に焼きあがりました(^-^;こっちが練習のロールパン。形はそれっぽいのですけど、硬く巻きすぎてるのかな。食べた感じがとっても硬いんですよやらかくしようと思い、やさしく巻こうと意識すると今度は長さが足りなくなってりして。今日のはリッチ生地とはいえ、みかさんレシピのリッチ生地なのでそんなにバター入ってないせいもあるのかな。明日もあまり生地で練習です(笑)バターといえば。TV報道のせいか近所のスーパーからバターが消えちゃいました。製菓用マーガリンも売り切れでなかなか手にはいりません先日小麦粉買うついでに業務用バターも買っておいたので、在庫はあるのですが、マーガリンも売り切れだとは...こへびはバターたっぷりパンが大好きなんだけど、しばらくリクエストには答えられないかもしれないです。いつまで続くのでしょう?このバター不足...****今年からランキングに参加しています。2008/04/19(Sat)名古屋ローカル番組「ノブナガ」で「ごはんリレー」をしている小泉えりちゃんが名古屋の吹上ホールで開催されている「あいち住宅リフォームフェア」にに来るというので行ってきました(^^)v本業はマジシャンのえりちゃん。今回は本業での出演です。残念ながら写真はNGとのことだったので司会のお姉さんの写真撮ってみました(笑)夫婦そろってにわかえりちゃんファンなので(笑)前から二列目なんていうベストポジションでえりちゃんのマジックを堪能してきました。間近で観るえりちゃんはとてもかわいかったです♪とまあ、えりちゃん目当てで行ったリフォームフェアですが、子供も楽しめる作りになっていて左官体験とかボールプールとか射的や輪投げ、すべて無料なんです。地震体験なんていうのもあってこへびはパパと一緒に震度7を体験してきました。震度7、どうだった?ときいたら「楽しかったよ♪」(?)ん?パパは車庫にシャッターつけたいのでシャッターに興味津々。ママはオール電化に興味津々...それぞれなんだかんだと楽しんで帰ってきました(^^)vたまにはこんな休日もいいのかな。久しぶりにいきぬきできた気がします。2008/04/19(Sat)ヤマハ音楽スクールのステップアップコンサートがありました。2年間の幼児科が今日でおしまい。来月からジュニア科に進級します。年少さんから通い始めたたヤマハの音楽スクール。年中から幼児科になって練習キライなこへびとママは練習をめぐって何度ケンカになったことか(笑)最近では上手に弾けないと悔し涙を流したりするようになったこへびを見ると成長したのかなぁって思ったりして。ママの仕事が終わるのが遅いこともあり、なかなか練習ができない環境のなかで言えば、こへびなりに頑張ったよね、って思うここ一年でした。年長さんになったばかりの頃は「小学校になったらやめる」って言ってたこへび。小学校になってヤマハどうする?ってきいたところ「ヤマハはやめない」と言うのでそのまま進級になりました。ママの仕事環境のせいでクラスの中ではヘタな分類なんだけど(^-^;音楽は大好きだし、お歌とか踊りは上手なのでこのまま今年も頑張ってほしいなぁって思うママだったりするのでした。限界が見えてるかもしれません(^-^;***年始からランキングに参加しています。していってくれるとうれしいです。2008/04/18(Fri)今日のパンはアップルブレッド。