原高原は標高1500mと、空に近く、雲もつかめるような場所。大好きな星がたくさん煌めいているのが見えるので、「きら星」。ここは冬は氷点下(2001年1月16日は史上最低-29°C)と厳しい自然ですが、その時々の自然の美しさと楽しみがいっぱいです。【夏季短期バイト&冬季長短期バイト募集中!!(期間相談、3食付き。豪州ワーキングホリデーに行ってからアジア旅行にはまって、人生ふみはずしまくり。学生時代に中国に行ったのが海外旅行原体験。昨日は珍しく真田の方に降りたので、先日から行きたかったおぎわら植物園とWATABEの花屋の2軒をハシゴ。おぎわらでは、耐寒性の強いものばかり扱ってるので安心。フウロソウなどを買いました。そのあと、お腹が減ったと上田でお昼を食べることにしました。久しぶりに蕎麦屋の「おお西」の通りに行ったら、きれいに舗装されて岡崎酒造など昔風のこぎれいな街並になって情緒あるいい感じになってました。岡崎酒造の隣は、天然酵母のパンのルヴァンで、ここでランチに。サラダまたは前菜とスープ、コーヒーと、パンのセット。出されるパンは、もちろんルヴァンので数種類あり、美味しかった。この皮がパリパリで中がモッチリ。これですって!このところ自分で焼くパン(といってもドライイースト使ってだけど)は、低温で1晩発酵させるタイプでシンプルな作り方でやはり、もっちりとした食感。対してヤマ●●などの大手のフランスパンは中もふわふわで柔らかい。アレを食べ慣れてると、自分の作ったフランスパンは「失敗かなあ」と心細くなってしまう。これが本来のパンなんだよね!と元気になった私。ついでに、ことこと煮込んだ豆の入ったスープが熱々で美味しかったので、今日は豆を煮てます。先日、お客様の朝食に再びパンを焼こうと思い、今度は基本に忠実に作ろうと決心。ゴマ入りとプレーンと2種類作りたいから、粉は500gで....とやって水を入れたら、やけに量が多くて生地が緩い。あ、と思ったら、そうです、水だけは粉1kgの分量で入れてしまってた。あ〜あ、と粉を足して、やっぱりやや目分量のパン作りになっていました。微調整は目分量でできるようになったのは、ちっとはパン作りがうまくなってきたってことかなあ。ゴマ入りはボウルに入れて丸くカンパーニュ風に作り、プレーンな生地はバゲット状に仕上げました。焼きあがりはまあまあ。ヒロキを呼びつけて「うまくできたと思わない?」と自画自賛。久しぶりに思い立ってパン作り。フランスパンを作ることにしました。粉を量っているうちに、全粒粉を見つけたのでミックス。発酵させて生地を成型する時になって、冷蔵庫にウィンナーとベーコンを見つけて気が変わり、ウィンナーロールとベーコンエピに変更。エピの成型の仕方の本を探すのも面倒だったので、うろ覚えてやったら、エピもどきに。ないけど麦の穂『エピ』に見えない....。今日も今日とて快晴!!最高の天気。近所のカズミさんから「フクジュソウの群生を見に行こう」とのお誘いを受けて、一家3人で一緒に見に行きました。我が家の庭にも数輪フクジュソウが咲いていますが、その群生地はめちゃくちゃすごいんだとか。途中からは道なき道を降り(というか滑り落ち)、辿り着いた谷間は一面のタンポポと見紛うばかりのフクジュソウの花,花、花。この時期、咲いてるのはフクジュソウの黄色い花だけ。フクジュソウは蜜も提供せずに、その花をパラボラアンテナの様にして太陽の熱を花の中心部に集めて、活動し始めたばかりの虫たちを温めることによって受粉してもらうとのこと。フクジュソウはデリケートで、落葉がいっぱいの腐葉土が好きだけど、庭などで落葉掻きをしてしまうと出て来なくなってしまいます。今日も歩くのに気を使いました。この谷間の群生地はすばらしいけど、人が見に来るようになって、荒らされてフクジュソウが少なくなってしまうと困るなあ。今日はヒロキと同級生を連れて、長野まで映画に連れて行きました。何でもクラスのケロロ好きが集って、みんなで一緒に映画を見に行く計画になったらしい。映画の帰りにゲーセンに行きたいとか、ラウンド1に行きたい、ボーリングに行きたいと言うのを、ちょちょっとお茶を濁して、臥竜公園の花見に行きました。「花見に行きたい!」というので、そうかそうか、今日は天気がいいし、お前らも桜の花見の良さが分かるか!!と思っていたのだけど、何のことはない、露店目当てであった....。臥竜公園に着くとついでだから動物園も寄って(通り道)、アカカンガルーのハッチも見て行くことにしました。このハッチは、知る人ぞ知る、『おやじカンガルー』。サンドバッグ大好きで、昼間っから大股開きで昼寝して、お腹をボリボリって掻いて、まるっきり人間くさい。大人が「ハッチはどこだ?」と見ている間に、子供たちはサッサと臥竜公園の露店目指して行ってしまったのでした。臥竜公園は、日本桜の名所100選にも入っており、残雪の残る山々をバックにちょうど満開の桜が美しかった〜。来週は天気がいまいちのようで、気温が上がらないだろうから、来週もまだ見頃かも。昨日、家の片付けをしててたら、パパが久しぶりに屋根裏から自転車をおろしました。思いついて折りたたみ自転車をネットで衝動買いしたくせに、昨年は結局屋根裏にしまいっぱなしだったなあ。今日はその自転車を車に積み込んで、更埴のあんずの里に花見サイクリング。あんずの里は何度か行ってるけど、毎度駐車場に苦労する。高台の展望台の方の駐車場は道路が混雑するし、街中も狭い道が多く一方通行の規制。今回はちょっと離れた所に車を停めて、そこから自転車。ヒロキは「え〜、車でマンガ読んで待ってる」とごねるのを、説得&脅迫して花見サイクリングへと連れ出した。走り出せばノリノリ、ご機嫌で自転車漕いでましたが。自転車に乗るの、かなり久しぶり。何年ぶり?なんせ、家の回りは坂ばかりなので乗る気にならない。更埴と言えど坂道が多く、折りたたみ自転車では車輪の径が小さいのできつかったけど、途中でパパのMTBと交換してもらったら楽勝だったわ。あんずの花はちょうど見頃。平地が満開で、山の方も七分咲き。花を眼で楽しみ、香りも楽しみ、風を切って走って気持ちよかった。帰りに通りがかったチューリップ祭り(更埴ICそば)も、そろそろ色とりどりのチューリップが咲き始めてきれいでした。入学式にふさわしく、晴れ渡った青空。窓の外を見れば、ひらひらと舞う雪。思えば、6年前の小学校の入学式の日も、いい雪降って「私はこんなところでこんなこと(小学校の体育館で入学式に出席)をしてる場合ではない!裏太郎に滑りに行きた〜い!」と心の中で叫んでたのだった。あの日はせっかく着物を着せてもらったのに、雪が積もってて、着物の裾をまくり上げて長靴履いていったのだった。今日はそんなに積もってないので良かった....。スーツにスノトレで大丈夫だったわ。今日は敦賀から長野に帰るのに、高速に乗ったら、即、チェーン規制。え〜、まだ福井県内なのに....!!実は、暖冬少雪の今年、「もういいだろう」と4月1日に早々にノーマルタイヤに履き替えてしまってたのです。敦賀でもネットで天気予報を見て気温をチェックしては、「ちょっとヤバいかも」とは思っていましたが、まさか今日に限って全国的にこんなに気温が低くなるなんて....。高速は何とか無事にクリアーし、石川・富山県を走っている間は天気がまあまあだったので、パパは新潟に入ると能生で高速を降りてのんびり帰ることにしました。このちょっとの油断が、大変なことに....。国道18号を長野方面へ走ったのですが、すでに妙高のあたりで雪がちらつき始め、ヤバそうな天気に。途中で友人に峰の原の天気をメールで尋ねると「10cm積もったよ。帰って来れるかはパパの腕次第だね」との返事。ぎょえ〜!!マジで積もってる。ホントは帰る日を延ばしたいくらいだったのだけど、明日はヒロキの中学校の入学式のため、絶対今日帰らなきゃならないし。運転はもちろんパパで、須坂から峰の原へ上り始めると、だんだん雪が路面に積もり始めました。なんとかもう一息で峠のてっぺんの登坂車線へさしかかろうかという時に、うちの前のトラックがだんだんスピードを落としてゆっくりになってしまいました。最初はわざとゆっくりに走ってるのかと思ったのですが、よく見れば、雪道でタイヤが空転してる。うちの車も車体が重たいので、一度止まったら多分スリップして走り出せなくなりそうなくらい。なんとか追い越して峰の原への道へ曲がれば、さらに真っ白な雪道。「ああ、パパ、もうちょっとゆっくり走って!怖い」「スピードを落とすと上れなくなるぞ」と言いながら、なんとかかんとか、家にたどり着けました。今も雪が降っています。一昨日からママの実家の敦賀に来てます。遊びに、と言いたいところだけど、遊びより手伝いが多いかも。パパは気になっていた車庫のペンキ塗り。私とヒロは、銀杏の苗木植えやしいたけの菌の駒打ちなど。家に帰ったら、うちもムキタケの駒打ちしなきゃ。ここ敦賀は桜も咲いて春。明日は長野に戻るのだけど、長野は雪マーク。本日は春の穏やかな晴れ。昨日の夕方の雷バリバリの荒れ模様と大違い。暖冬少雪でハラハラドキドキだったゲレンデも、なんだかんだで最終日まで無事に滑れて(但し、最後の3〜4日ほどは、板が傷つくのが嫌でゲレンデへ車で行きましたが....)スキー&ボードを最後まで楽しめました。個人的には最後は腰の調子が悪くて思うように滑れず、ちょっと不完全燃焼。明日からは、気分は春に切り替え。ガーデニングと花見に注力します。更埴のあんずももう咲いたそうな。あんずの見頃は来週からかな。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。