みしまなりわい体験塾」に参加させていただきました。「みしまなりわい体験塾」とは、市内の魅力あるお店を次世代の消費を担う子ども達を中心にもっと知っていただきたいという趣旨で開催された企画です。弊社では「結婚式を体験しよう」「パティシエと楽しくつくるパフェ講座」の2講座させていただきました。パフェ講座では、プロの生クリームをたてる技をみていただき、その後各チーム(4名~3名)で3分間でプロと同じ7分までたてるチャレンジをしていただきました。生クリームをケーキに絞る時、均等に絞る技などを教えていただきました。最後は、「MYパフェ作り」に挑戦。苺のソースやチョコレートなど自由に飾ってオリジナルのパフェを作り、試食しました。「結婚式を体験しよう」では、乾杯の後各テーブルごと「ケーキのトッピング対決」を行いました。各チームで話し合い、どんなケーキを作るか相談しトッピングをしました。新郎新婦さんが再入場、その際に指輪の交換のセレモニーや結婚式や披露宴の意味について説明を受け、お楽しみの「ブーケトス&お菓子トス」を行いました。「幸せになりたい人~~?」という司会者の問いにたくさんの子ども達が「はーい!」と大きな声を上げて集まってくれました。フィナーレでは、メインアクアセレモニー。ふたりの未来がいつまでも輝きに満ちて新生活がおふたりらしい色で染まりますように...。子ども達がいつか今日の日を思い出して、未来の花嫁・花婿として来館してくれたら嬉しく思います。これからも記憶に残る結婚式のよさを伝えていけたらと思います。皆様のご参加ありがとうございました。front@mishimaph.co.jp。