都心は38度にもなったという酷暑の夕方、到着したのは開店3分前。近くをブラブラ一回りする程の時間でもないし...あぁ〜開けて貰うのが待ち遠しい。乗りでカウンターの奥に座るが早いか「恵比寿ビールと、おばんざいを2セットお願いします」。写真を撮るのも忘れ、良く冷えた銅のビアカップにまず1杯。くぅ〜〜っ生き返った心もち。おばんざいが出てくる前に、全て飲み干してしまいそう。本当の事を言うと、金属の匂いがするような気がして、銅のカップはちょっと苦手。税抜)を燗で頼んでおく。おばんざい2セット¥1440.-税抜3皿/1セット。2合(¥1500.-税抜)とびきり燗でおねがいする。天せいろ1枚(¥1400.-税抜)を、天先でお願いしたら、天つゆを2人分持ってきてくださった。して心配りしてくださることが、とても嬉しい。本日の蕎麦打ち手として、蕎麦打ち場に名前が掲げてあった。概ね1.5�oほどの太さで、のど越しが良い。