0現在カート内に商品はございません。きれいに洗った野菜くずを入れます。弱火で30分加熱して、煮込んだスープをザルで濾したら完成です。※アクが出てもとらずにそのままにします。2.玄米99は通常の精米の水加減より多めにし、3時間以上浸漬させて炊きます。玉ねぎ小玉2個の皮をむき、根側から深めに十字の切れ目をいれ、ラップをして電子レンジで5分程加熱します。GOLDを入れて強火で加熱し、沸騰したら中火にして、「2」の玉ねぎを入れ、やわらかくなるまで煮ます。4.玉ねぎ小玉1個はみじん切り、しめじは石づきを取ってばらします。ブロッコリーは一口大、人参はいちょう切りにします。玉ねぎのみじん切りを入れ、かき混ぜた後に火をつけ、中火で炒めます。結のむきエビを加え、フライパンを回すようにしてかき混ぜます。6.「3」のだし汁200mlと炊いた玄米99を入れて中火で煮込みます。水分が少なくなったら、だし汁100mlを追加します。沸騰したら、てぃだの生塩で味を整えます。7.器に盛り付け、中央に「3」の玉ねぎの丸ごと煮を乗せて完成です。*このレシピのポイント「ベジブロス」とはベジタブル(野菜)+ブロス(だし)の略で、野菜で作るだしのことです。ベジブロスに使用するのは野菜の皮や種、へたなど普段は捨てている部分です。この野菜の切れ端の中に機能性成分である「ファイトケミカル」が多く含まれています。ベジブロスは水の代わりに、和風、洋風問わずに使うことが出来ます。煮込み料理やスープ料理、炊き込みごはんなど様々な料理に使ってみてください。5種類以上の野菜くずを使用すると、相乗効果でおいしく仕上がります。食物繊維やビタミン・ミネラルなどの栄養は玄米そのままで、家庭の炊飯器でおいしく炊けます。*スタッフの甘口ポイント・玄米にだしの味がしっかりと染み込み、うま味が増します!・体にも優しく、温まりながら美味しくいただけます。