わせて8件の世界遺産を持つスリランカ。紅茶や宝石の産地としても有名です。今回ご紹介するのはそのスリランカを代表する建築家ジェフリー・バワ(1919-2003)の最高傑作とも言われるホテル。自然に帰化するという斬新なコンセプトのホテルです。朋子アジアのホテルガイド朝からスリランカを満喫!絶景ビューのカンチャナ・レストラン。いつまでも景色を眺めていたくなります。厳選素材を使って卵料理などを調理スリランカといえばカレー。Restaurant」の朝食ビュッフェには、新鮮な野菜や果物とスリランカ料理、種類豊富なデニッシュに、その場で作りたてをサーブしてくれる卵料理やパンケーキのクッキングステーションが並びます。室内型レストランですが、全面ガラス張りとなっており、外の風景を満喫する事ができるのが嬉しい。朝日を浴びながら自然に囲まれて頂く朝食は格別です。ディナータイムにも日替わりビュッフェを開催しています。ホテルの周囲には飲食施設が無い(というか何もない)ので、必然的にホテルの中で食事を取ることになります。ルームサービスは24時間オーダー可能。メニューの数は少ないものの、クオリティが高く美味しいのでそちらもお勧めです。レストラン以外にも、バーやカフェなど寛ぎのスペースが用意されており、快適に滞在することができます。飲食施設以外のファシリティはスパ、ショッピングアーケードなど。バードウォッチングやトレッキングなどアクティビティも用意されています。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。