2017.08.17夏休みのお昼ご飯作り。お子さんがいるご家庭ではいつも以上に大変ですよね。そこで今回はランチにぴったりな「クリーム焼きそば」の作り方をご紹介します。焼きそばはランチの定番ですが、クリーム味ならいつもと違って新鮮&お子さんウケもバッチリ!ぜひ参考にしてくださいね。miffyさんえびとエリンギを塩焼きそばと合わせて洋風に。エリンギはマッシュルームなどクセのないキノコでもOKです。生クリームを加えたら沸騰させないように注意してください。miyaさん和風パスタの定番たらこクリームを焼きそばで!麺を茹でる手間がないので、ぐっと時短できますよ♪ランチにはもちろん、お酒にもあうひと品です。薬膳師ゆりぽむさん豆乳ベースであっさりめに。仕上げのレモン果汁が爽やかな、夏でも食べやすいクリーム焼きそばです。あひる課長さん相性のよいキムチとタコを使って!牛乳を加えることでキムチの刺激がまろやかに食べやすくなります。▼レシピをチェック!http://www.recipe-blog.jp/profile/36766/blog/11807343クリーム味というと生クリームを使った味付けを連想しますが、牛乳や豆乳でもOK!さっぱり系から濃厚系まで色々な味が楽しめますよ。焼きそばは強火でさっと炒めたいところですが、豆乳や生クリームを沸騰させると、分離して味や食感が変わってしまう原因になります。