PM4月に出来上がった原酒を熟成させ、瓶火入れしてお届けします。発酵しましたので、とても美味しく仕上がっております。期待してお召し上がりください。さわやかな香りをお楽しみいただけます。PM壱醸の原料米「越淡麗」の田植えは6月9日(日)9時からです。栃尾地区一乃貝の棚田でやります。参加費¥1,000です。お申込は当店までどうぞ。PM細川杜氏に替わって、一段ときめの細かい造りになりました。AM今年の「壱醸21」は仕込み時期に寒気が居すわり、発酵がすすみませんでしたが、ようやく予定より1週間遅れで出来上がりました。発酵しましたので、とても美味しく仕上がっております。期待してお召し上がりください。同時に純米酒の無濾過生酒も発売されました。フレッシュな味でさわやかな香りをお楽しみいただけます。(*)クール便代金込みの料金ですお蔭様で完売しました。AM人気の地酒をお楽しみください。アオーレ長岡)限定で手作りオードブルとお酒、飲み物を配達いたします。1週間前までに、10名以上でお申し込みください。PM10月9日〔日)15時から、蔵の人たちが総出で、接待してくれる恒例の「福寿長者盛の会」があります。「福寿長者盛」をはじめとして新潟銘醸のお酒のご愛飲のお客様への感謝の日です。私たち小売酒屋も、接待のお手伝いをさせていただきます。山海のお料理が提供されます。なんと、お土産まで着いてきます。毎年楽しみになさっておられる方も多勢来場されます。遠くは軽井沢や、東京からも来られます。会費は3000円です。来年は是非ご参加下さい。なを、12月の下旬に、小千谷そば(わたや、角屋、須坂屋)と大吟醸を飲む会があります。大吟醸の他、賞品が盛り沢山です。日にちは決定していませんが、12月22日頃と思います。新潟日報に案内広告が出ましたら、はがきでの申し込みになります。お楽しみにしていてください。PM寒中に仕込み、早春に搾られた酒を「火入れ」(低温加熱殺菌)し蔵で静かに貯蔵され、秋になって、火入れせずに出荷される酒です。酒本来の味や香りがそのまま生きている酒です。今からが飲みごろです。使用米の70%は、地元の米農家との契約米です。淡麗旨口を追い求めている蔵の酒です。PM東日本大震災の災害地をずーっと応援していきます。店頭でお客様がお酒を1本お買い上げ毎に50円を応援に当てます。新潟県長岡市柏町2-1-8。