TravelProfessor世界各国の旅行者向けの観光地・現地に住む方に向けた生活情報を分かりやすく解説しています。2018.03.30美食大国のフランス。フランス旅行の楽しみといえば、美味しいものを食べることではないでしょうか。フランスの星付きレストランも行きたいけれど、グルメなフランス人が普段食べている軽食というのも、気になるという方も多いのではないでしょうか。旅行者、そして在住者にも食べていただきたい、普段着のパリの軽食をご紹介します。Gaudardボブンフランスの軽食の王者、サンドイッチフランスの代表的な軽食といえば、サンドイッチです。時間がない時などパン屋やスーパーで、手軽に買って食べることができるので、サンドイッチが一番食べられている軽食ではないでしょうか。伝統的なフランスのサンドイッチはシンプル。美味しいフランスパンにバターが塗られていて、そこに上質なハムとチーズが挟んである、そんなサンドイッチでも素材が良ければ、びっくりするほど美味しいのです。サンドイッチが難しいのは、素材が良くなければ劇的にまずいものを食べなければならないということがあるのです。comptoir/ラヴォンコントワールのサンドイッチです。comptoirと同系列のタパスバー。comptoirと同じ上質な素材が使われているので、ここで販売されている全てのサンドイッチは美味しいのです。筆者は天気が良い日などは、ここでサンドイッチを購入して、近くの公園などで食べたりします。サンドイッチはテイクアウトで購入する人がほとんどですが、実はイートインもできるのです。その際は、サンドイッチを温めて出してくれるので、中のチーズもとろーりとしています。サンドイッチだけでなく、ここではワインを注文することができるので、リッチなサンドイッチの食べ方ができます。テイクアウトに比べて、イートインはお値段も少し高めになりますが、それでも温められたサンドイッチの美味しさはテイクアウトでは食べることができないので、一度はイートインで食べてみることをオススメします。Odéonクロック・ムッシュクロック・ムッシュとは、1901年にパリのオペラ地区にあるブラッスリーで、出されるようになったトーストです。二枚の食パンに、チーズ、ハム、ベシャメルソースと挟みます。それをフライパンやオーブンで焼いた、シンプルなトーストがクロック・ムッシュです。フランスではクロック・ムッシュはカフェやブラッスリーの定番的なメニューで、パン屋でも購入することができます。以前は伝統的なフランスのシンプルな軽食として認識されていましたが、現在パリではクロック・ムッシュはお洒落な軽食として、若いパリジャンを中心に人気があるのです。クロック・ムッシュが人気となっています。クロック・ムッシュ専門のレストランもパリには多く存在します。FRIC-FRAC筆者がオススメするのは、サンマルタン運河沿いにある、FRIC-FRAC/フリックフラック。こちらは今話題のクロック・ムッシュ専門のレストラン。このお店の特徴は、素材にこだわりを持ち、オリジナルなクロック・ムッシュを提供するだけでなく、それに合う美味しいワインを同時に味わえることです。筆者はお昼のランチに行きましたが、FRIC-FRACの基本的なクロック・ムッシュと赤ワイン一杯のメニューで13€。軽食なのに、なんだか贅沢な気分を味わったような気になりました。Gaudard/セバスチャンゴダールのレストランのクロック・ムッシュもオススメ。フィガロ紙のクロック・ムッシュランキングの一位にも選ばれたことがあります。Gaudardのクロック・ムッシュは、全ての素材がうまく絡み合って、完成度の高いものでした。シンプルなものの美味しさが純粋に味わえることができました。...www.sebastiengaudard.comボブンボブンとは、ベトナムのブンボーと呼ばれる、細い米粉の麺料理です。元祖ベトナムのブンボーとは違い、フランスで進化したベトナム料理です。ボブンには、米粉の麺に、もやし、サラダ、人参、ミント、きゅうり、ピーナツが入り、ネムと呼ばれるベトナムの揚げ春巻きや牛肉、エビが乗っています。丼の底に甘酸っぱいソースが入っていて、かき混ぜていただきます。ボブンはサラダ感覚で食べることができるので、現在パリではボブンのファーストフード店ができるほど、人気があります。このレストランのメニューはフォートボブンの二種類のみ。いつ訪れても、開店時からずーっと列ができているほど、人気のお店なのです。ニュースキャスターの雨宮塔子さんも、著書「パリごはんdeux」の中で、このお店のことを「パリ1美味しいフォーのお店」と紹介しています。筆者はフォーだけでなく、ここのボブンの大ファン。しているのだけれど、繊細な味付けで、いくらでも食べることができそうなほど、美味なのです。Cambodge/ルカンボッジです。Cambodgeかに分れるほど、ボブン好きには有名なレストランなのです。Cambodgのオススメはボブンスペシャル。ネム、海老、牛肉が入った豪快なボブンです。ここのボブンはしっかりとした味付けで、どちらかというとフランス人の舌に合うようなボブンという印象を受けます。フレンチに進化したボブンと言えます。コピーmahitoをフォローするmahitoTravelProfessor関連記事フランスフランス語が読めない方も大丈夫!パリの地下鉄・RER(高速郊外鉄道)の乗り方を徹底解説パリに初めて来て、地下鉄やRER(高速郊外鉄道)をどのように利用したらいいのかわからないという方も多いと思います。そんな方々が安...フランスパリのポンピドゥー・センターとオランジュリー美術館の紹介とチケット販売サイトの情報パリの芸術と聞いてすぐに思い浮かべるのは、近代美術ではないでしょうか。近代美術のコレクションの素晴らしさが有名なのは、ポンピドゥー・センターとオランジュリー美術館。同美術館を何度も訪れたことのある筆者が、その魅力についてお話...フランスパリで一番有名なシャンゼリゼ通りのクリスマスマーケットの紹介12月のパリの楽しみといえば、クリスマスマーケット。Noël(マルシェドノエル)と呼ばれています。クリスマスマーケットが始まると、クリスマスまであともう少し。本格的な冬が始まったのだなと感じられる冬の...フランスパリのデパート:ギャラリーラファイエットとボンマルシェの魅力とおすすめのお土産・免税手続きを紹介パリには4つの老舗デパートがあります。オペラ地区にあるギャラリーラファイエット、プランタン、マレ地区にあるBHV、そして左岸にあるボンマルシェ。それぞれ100年以上の歴史を持つデパートで、こだわりのあるセレクションだけでなく...フランスエッフェル塔とその周辺の観光スポット:シャンドマルス公園・シャイヨー宮・アンヴァリッドの解説もう一つパリをイメージするとしたら、やはりエッフェル塔が頭に浮かぶ人が多いのではないでしょうか。いっていいほど、パリの観光写真にはエッフェル塔が写っています。世界の中でも有名なタワー、エッフェル塔とその界隈を紹介します。建...フランスフランスパリのマルシェ市場はスーパーより少し高いけど魅力がたくさん!以前フランスではスーパーに比べマルシェは高いというイメージがあり、大型スーパーで全ての食材を購入することが一般的でした。現在では、少し高くても、新鮮で美味しいものに価値を見出すようになりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホームヨーロッパフランス当サイト:TravelProfessorについて世界各国に実際にお住まいのライター様に寄稿いただいた現地の生の情報を写真付で公開しています。当サイトへのリンクはフリーですので、ご紹介頂けますと大変嬉しく思います。当サイト:TravelProfessorについて世界各国に実際にお住まいのライター様に寄稿いただいた現地の生の情報を写真付で公開しています。当サイトへのリンクはフリーですので、ご紹介頂けますと大変嬉しく思います。(画像の転載はご遠慮下さい)カテゴリーアジア97インドネシア49カンボジア4シンガポール1タイ24マレーシア18ミャンマー1ヨーロッパ394イギリス25オランダ81オーストリア86スペイン14ドイツ19フランス31ベルギー56ローマ82北アメリカ69アメリカ35カナダ34日本69北海道69最近の投稿ジャーマンポテトは本当にドイツにあるの?ドイツ人はソーセージばかり食べているの?ドイツ人はいつもビールを飲んでいる?『ドイツ人』とはどんな人なのでしょう?ドイツは本当に休暇大国なのでしょうか?ドイツの教育:10歳で決まる学校システムはもはや過去?ドイツの勉強法:親の視点からは言いたいことがあれこれドイツの小学校:子どものキャパやペースに合った勉強法は正しい?ドイツの小学校は当たり外れが大きい!?ドイツの小学校は適性によって入学の時期が決まるタイトルとURLをコピーしました。