01/12/2019一年で一番気合いの入る試飲会スローワインの季節です!(๑>◡<๑)今年で10周年を迎えるスローワイン試飲会はスローフード協会認定の生産者やワインがトスカーナ州モンテカティーニ・テルメへ集まります。制限時間は午後2時半からの5時間というシビアな試飲会😭ちなみに今年は初めて彼氏くんが働いているワイナリーも参加していました。ファットリア・ラヴァッキオのファミリー(のつもり)な私にとってはリストにラヴァッキオが載っているのを見るのはなんだかうれしいものです。知り合い生産者に会えるのもこの試飲会の醍醐味!まず向かったのはCalatroniのステファノ!去年お誕生日記念に彼氏くんに懇願して訪問したワイナリー。「そっちこそ元気にしてた?今年の出来はどう?」ホッペにチューの挨拶を交わしながら急にディープな醸造の話をしだすステファノさん、流石の研究心と博識!試飲したのは5種のピノ・ノワールのクローンを使ったシャンパーニュ製法、しかもミレジマート(その年のブドウだけを使った年代入り)のPinot64。泡の柔らかさ、シュールリーからも来る旨味、とにかく最高のバランス。美味い美味い美味い!!️そして太陽に当たらないようにテーブルの下に隠していたのを出してくれたのは90ヶ月シュールリーもの。ラベルついてねぇ笑うーわぁー😭しょっぱなから地面にひれ伏そうかというワイン。味の深みや複雑さがグンと上がります。焼いたパンのパリッとした香ばしさがしつこくない程度にあり、ナッツやグレープフルーツの皮のような感じもあります。話していたい気持ちを抑えてどんどん行きます!次はネッビオーロ種、ピエモンテ州方面。いつもトスカーナから始めるためピエモンテはほとんど回ったことがなく、お目当ての会ってみたい生産者の元を目指しました。同じ会場内の区画でロンバルディア州のAr.pepe発見!レストランで飲んだここのヴァルテッリーナが美味しかったので会いに行きました。ヴァルテッリーナはロンバルディア地方のネッビオーロ種を使ったワインです。日本にも入っていて、何度か行ったこともあるそうです。「アリガト!」と日本語で挨拶してくれました(^^)次のお目当てIuli!Iuliのイゥリさんご本人がいらしゃってました!雹害で壊滅的だった50年代を皮切りに多くの生産者が農業から離れていった地域で、それでもこの地域の特色の出たワインを絶やしてはいけないとワイン造りをしているイゥリさん。ここもレストランで飲んだバルベーラが美味しくて感動して会いたいと思った生産者。目の前で話ができて光栄でした!こんな人が造っているんだなと知る機会ができるのが試飲会の醍醐味でもあります。周りにはピエモンテ州の名だたるバルベーラやバローロが並ぶ中でイゥリさんが持ってきているのが聞いたこともない白ぶどうbaratuciatバラトゥシャットから造られるワインBarat、そしてやはり土着品種のslarina。白はリースリングに似た甘味のある感じでピエモンテの特色を感じます。赤はカカオやシガーのようなニュアンスがあるのになんと木樽なし、セメントタンクのみというのでビックリ。個性がちゃんとあるなー!👏イゥリさんの人柄も含め、大好きなワインが増えました。PeccheninoのドルチェットViettiのなんと最後の一杯で(会場1時間以内で行ったのに)3本限定が終わってしまったリゼルヴァのバローロを挟んでヴァイラ!!☆*:.。.:*☆フランチェスカさん、いるかないるかな?と会場に入る前から彼氏くんに煩く言っていた私。いました!ここだけ並んでる率がすごかったのですが、列の後ろにいる私に気づいてウィンクしてくれたフランチェスカさん。ヴァイラ家の長女で彼女の説明からは常に自社のワインへの愛と家族への愛情を感じます。Wineの賞を獲っています。ごめんですが、この直前に試飲した有名どこのViettiの限定リゼルヴァなんか吹っ飛ぶ香りと美味しさ!やっぱいいここ!リリースは一年目ですが何年もの準備期間を経た上での待望のワイン。フランチェスカさんもワクワクしながら飲んでみて!と注いでいるのが伝わります。Violeと比べ発酵期間が60日に対して40日間、土地が砂質なのも影響して華やかさがあります。バルサミックさとタンニンが繊細で熟したイチジクやサクランボ、落ち葉の感じもあります。Violeはやはり重鎮の落ち着きがありもう文句なしの美味しさ。ビロードのロングスカートをはいた貴婦人の様なエレガントさ。arneisの生産者を発見。こんな若者が造っていたなんて!横隣りには他のアルネイス生産者が並んでいてみんな仲よさそう。トラクターを貸し借りしたり収穫を手伝ったり、横つながりが強いのがわかります。いうのっていいですね。Furliは3haの小さな生産者です。ソーヴィニョン・ブランやゲヴュルツトラミネール品種特色がよく出ていて文句なしに美味しい!恥ずかしそうに写真を撮らせてくださいました。続いてかすめたシチリアのGulfiの方が「彼氏くんが私にお土産にGulfiのワインを買ったのだけど、シチリアの空港で没収されちゃって。飲めて嬉しいです!」と伝えると...2本もワインを「あげるよ」とプレゼントしてくださいました。えぇ!?何かの間違い?!シチリア人の懐の暖かさは真夏なんだきっと。Vittoriaはクローブやシナモンのような甘さがどこかにありますが果実味と酸味もありバランスが取れたとってもいいワイン。d’Avolaはハーブ感がありこちらも完成度が高いワインです。素敵なお土産をいただいてしまいました。バールで会うイケメンくん発見。Rampollaの御曹司だったそういえば。お父さん?そっくりだもんね!とまるで世間話になってしまいましたがここのワインピカイチに美味しいです。前のめり気味に色々質問して感動していると「あのさ、良かったら...」また一本いただきました(-。-;えぇぇぇ!?笑Sammarcoというボルドー系品種のブレンド。セメントタンクで温度コントロールなしの発酵の後、9〜12ヶ月大樽で寝かせています。トスカーナでは重くなりがちなボルドー系品種をバランスよく造っていてハーブ感がちゃんとあってこれは素直に美味しい!と思えるワインです。「お父さん、ありがとう!いつか畑を見に行かせてください!」とお願いしました。Pianoのアンドレアさんとサビーナさん!ハグ!とりあえずハグ!彼らは帰るのが遠いのもあってすでに片付けているところ。私たち消費者側にとって生産者側に会えるのは嬉しいことだけれど、生産者側にとっても、丹精込めて造ったワインの感想を消費者から直接聞けるのは楽しいらしいですね。30分、残念ながらリストアップしていた知り合い生産者たちにはほとんど会えなかったのですが、最後にギリギリ会えたのが夏に訪れたワイナリーモンテベルナルディ、そして大好きなランブルスコの生産者デニー・ビーニ。今年は計22社回りました。どれも出会えて良かったワイナリーばかりです。...スローワインさんお願いだから時間5時間じゃなくて一日に伸ばして欲しい。試飲会という戦場へ向かう前の腹ごしらは今年初のデカポルチーニ茸のリゾットでした。めっさ美味い!今年はトスカーナはキノコ類の収穫がすごくいいみたいで周りの友達もかなりの大物をとってきています。ランキングに参加しています。よかったら押して下さい♪ブログランキングに参加しています。13:25わぁ!ごめんなさい(>人<;)もっと説明を加えるように気をつけますね!コメントありがとうございます(^^)私も素人なので彼氏くんや生産者をいつも質問責めにして勉強しています。今年はキノコ類本当に豊作で、最近は温泉卵とキノコとか贅沢な秋の味覚を堪能してます。;∀;)ただ、ワインって、た~っくさんの種類があって、ぶどうの種類も産地もあって、難しいなあ~っていうことなんです。naturalwinetuscanyさんの記事が難しいってわけじゃないんです(>_<)ごめんなさい!!それで、思ったんです。ワインて詳しい人と飲むのが一番だな~って(^^)/だから、詳しい彼氏君の教えてもらえるnaturalwinwtuscanyさんが羨ましいです(*^^)v温泉卵とキノコ!!いいですね(*^^)v私もきのこが良く使うんですよ。7:03いえ、こちらこそ、いつもコメントして下さってすごく嬉しいですし、ご意見すごく大切ですよ!是非質問とかも書いてください!o(^-^)o確かにワインってとっつきにくさがありますよね。̄)日本のキノコ〜あぁん、食べたい。2:39ありがとうございます。お言葉の甘えて、これからも質問もさせてください(^_-)-☆イタリアと南フランスが分かっていれば、すごいですよ~(^.^)確かに実際に行って、その場で飲んで思い出もあれば、覚わりますね(^^)/旅行の言い訳、いい考えだと思います(*^^)v5年以上ですか~。それだとさすがに懐かしく思えるのかな?そういえば、私もヨーロッパから5年遠ざかっていました...(>_<)最後に行ったのが、2014年12月の南仏。16:32うーん、素敵ですね~😊。名前は無理なので、ラベルの柄を覚えておきたいなぁと必死です(笑)にしても、ボルチーニでか!この前食べたボルチーニパスタのきのこも大きいなーと思いましたが、これには到底かないません😅。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。苔が生えた葡萄樹が美しいです。2時間もたっぷり語り合えました。ありがとうカミッロさん。タンクからミクロ醸造した2018年を試飲して土壌や醸造の違いを味見した後に最後完成したボトルを試飲するという贅沢な体験。彼のワインの溢れる香りと繊細な味の裏には、インテリジェンスと努力と愛情があることを知りました。投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。