胚芽をそのまま残しました。食物繊維がギュッと詰まった体においしい麦。おいしい炊き方1.白米2から3合をとぎ、いつもと同じ水加減にします。2.本品1袋(30g)と水60mlを加えます。配合量、加水量は目安です。麦とろの場合は、1合に1袋がおすすめです本品は水洗いの必要はありません。3.軽くかき混ぜ、30分程度吸水させてから炊飯してください。押麦は、水溶性食物繊維と不水溶性食物繊維がバランスよく配合されており、便秘などにもいいそうです。食物繊維は、100g当り9.6g含まれており白米の17倍とも言われています。食物繊維は、人の消化酵素で消化できないため、整腸作用など体の中で有用な働きをすることが注目されています。脂質、糖、ナトリウムなどを吸着して身体の外に排出する働きがあるそうです。生活習慣病の予防改善にも効果が期待できるそうです。一方で、サプリメントなどで大量に取りすぎるとミネラルなどの吸収を妨げることもあるので注意が必要ですね。使用する基準値の一覧より」レシピ白米3合に30g入れて炊きあげました。少々パサパサの仕上がりになってしまいました。生卵2個でフライパンで蒸し焼きに。