This「旅の指さし会話帳・インドネシア」の著者、武部洋子です。最近、週末は早起きをしてランニングをしています。日本もここのところすでに猛暑のようですが、ジャカルタも当然、ちょっとでも寝坊をしたら暑くて走れたものではありません。薄暗いうちから家を出て、何キロかゆっくり走ったあとの最終目的地は市場。その日の料理をするための、新鮮な野菜の買い出しです。なによりの楽しみは朝ごはん。私の定番は、ある店の豚まんだったんですが、最近にぎわいすぎて注文もなかなかできなくなってしまいました。そこで別のところを探していて、なんとなく入ったお店で試したアヒル肉ビーフンが大ヒット!もうおいしくておいしくて。この写真を見た友人たちからは、ベトナム?タイ?と聞かれましたが、ここには「メダン(北スマトラ)料理」と看板が出ています。ジャカルタのどこでも食べられるというメニューではありません。ビーフンは日本のビーフンと同じもの。米の粉でできた麺です。インドネシアでは非常にポピュラーな食材です。写真からも伝わるかと思いますが、肉がぷりっぷり。アヒル肉は鶏肉より歯ごたえがあります。ビーフンもコシが強く、スープはなんと薬膳風味。ほかにも見たことのないメニューがあったので、また行かなきゃ。毎週末の楽しみが増えました!編集部より:武部さんの住む北ジャカルタの住宅街は、「おいしいものが多いことで有名」とのこと。そのおいしい朝ごはんについての記事も、書かれています。併せてお読みください。Reserved.Translate。