予定のない週末の午後のひと時、がありました。コーヒータイムにする。ケーキが欠かせません。男性でも甘党の多いドイツ。ケーキも一度に2切れ食べる、などと言う人も少なくありません。お手製のケーキもご馳走になることも多いです。料理よりケーキを持参したがる人も結構います。近所のパン屋さん(例外でパン屋さんは日曜日にもお店を開けて良い)でケーキを買って来ました。それがこれ「Donauwelle」(Donau=ドナウ川、welle=波・・「ドナウの波」と言いましょうか)です。Donauwelleと言うケーキはドイツの伝統的なケーキの一つです。オーブンの天板を使って焼き、四角に切り分けます。カカオ味のアイシングがかかっています。2種類のスポンジの境目が波をうったような形になるから・・と言う説をよく聞きます。ケーキの上にかかっているチョコレートも波模様が付いていますね〜〜今回食べたDonauwelle(ドナウヴェレ)はカカオ味のスポンジがほとんどありません。波模様も今ひとつはっきりしていません。さくらんぼはたっぷり入っていました。「白雪姫ケーキ」ともこの「ドナウ川の波」と言うケーキ、地方によっては(特に旧東ドイツ)「Schneewittchenkuchen」(シュネーヴィットヒェンクーヘン)とも呼ばれているそうです。Schneewittchenとは「白雪姫」。最初に次のような場面があります。(引用のドイツ語は古い、その当時の書き方です。名前の由来はわかりやすいですね。黒=カカオ味のスポンジ。私はこの「Donauwelle」のケーキを食べる度に思い出すケーキがあります。シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ)。カカオ味の黒いスポンジにさくらんぼ、カスタードクリーム(またはホイップクリーム)がふんだんに使われています。(明るい色のスポンジはないですが・・)カカオとさくらんぼ、と言うことでついつい思い出してしまうのかもしれません。あの暑さにも負けず日本をうろついていたshirousagiです。ドイツで使っているスマートフォン(私はiPhone)のSIMカードを日本のプリペイドSIMカードに入れ替えて使っています。デュッセルドルフの郊外にある「野外博物館」に出かけて来ました。その写真を今日になって整理しているshirousagiです。Niederrhe...ドイツでの日々アーヘンの市庁舎(Rathaus)を訪れるドイツの西部、ベルギーとオランダとの国境のすぐそばにアーヘンという街があります。今日はその大聖堂の近くにある市庁舎を。国籍は今でも日本です。ドイツ国籍を所得しようという考えもありません・・今のところは。Nacht)ではないかと思います、というか、世界で一番有名なクリスマスソングだと言われています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索このサイトについてドイツにはドイツ語を習うためだけに来たはずが・・人生の半分以上をドイツで過ごした管理人shirousagiがドイツ語とドイツでの暮らしを語ります。時には管理人とその仲間うさぎのおしゃべりも。検索このサイトについてドイツにはドイツ語を習うためだけに来たはずが・・人生の半分以上をドイツで過ごした管理人shirousagiがドイツ語とドイツでの暮らしを語ります。時には管理人とその仲間うさぎのおしゃべりも。31アーカイブ2019年12月32019年11月22019年10月52019年9月12019年8月12019年7月12019年6月12019年5月22019年4月22019年3月22019年1月22018年12月22018年11月22018年10月22018年9月22018年8月42018年7月42018年6月82018年5月42018年4月82018年3月52018年2月92018年1月92017年12月242017年11月182017年10月172017年9月8このサイトでは利便性向上および他提携サービスによりCookieが使用されています。EnabledタイトルとURLをコピーしました。