夕暮れここ数日、富士山が毎日、勇壮な姿を見せてくれます。感謝と同時に活力が湧いて来て明日も頑張ろうって思えます。これから始まるハードな収穫作業も今年も頑張れる気がします。蕾が膨らみ始めていました。中央公園にて毎月第4日曜日に開催しているマルシェに久し振りに参加して来ました!緑の梅林と富士山に行って来ます!をして出発!連休中で各地でイベントも開かれて参加人数は少なめでしたが新鮮なお野菜や色々な種類のシフォンケーキなどもにぎやかに並びました。当日まで商品作りや準備をして開催は8:30~11:15頃まで片付けをして12時には完全撤退ようやく、お客様が増え始めた頃には終了。来月からは梅の収穫作業に入るので暫く、昇珠園はお休みです。南高梅も育っています。昨日の雨粒がまだ少し残っていた梅酒用白加賀梅まだ、まだ、どの梅も産毛で守られている成長中の梅達です。この中で一番収穫が早いのは梅酒用の白加賀梅。これから、どんどん大きくなって艶々と輝きだすまで樹で育てます。収穫は5月下旬頃から毎年繰り返される梅の収穫ですがこうして、毎年沢山の梅達の成長を間近で見守る事が出来る事は幸せな事です。梅の成長('13)季節の便り昇珠園のプライベート梅林は日々緑豊になって行きます。下に生えている草はなぎなた萱。収穫の頃には枯れてワラの様になり完熟した梅の自然のクッション収穫時にはその上に青いシートを敷き詰め更に完熟して落ちた梅の衝撃を少なくして守ります。毎年、この時期は葉を落とし毎日の様に家の回りの掃き掃除。葉が入れ替わり新緑の楠となりました。2月の梅祭りにはピンクの可愛い花を沢山付けて沢山の人の眼を楽しませてくれた昇珠園の庭の藤ぼたん枝垂れ梅の木は剪定した枝から新芽が育ち始めています。小梅もだいぶ大きくなって来ました。小さな小梅でも他の梅と比べると成長は一歩リードな感じです。ここまで順調に育ってくれています。雨もあり、水分もたっぷり収穫を迎える1ヶ月後にはまるく青々とした梅の果汁たっぷりな梅になります。多くの方々にご迷惑をお掛け致しましたがようやく!完全復旧致しました。これから収穫に向けてご予約等の作業にも入りますので今後とも、どうぞ、よろしくお願い致します。不具合が生じております。ご迷惑をお掛け致しております。CBD05198@nifty.comへご連絡を頂きます様よろしくお願い致します。お手数をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。お知らせ十郎梅4月21日(日)昨日、今日と冬に逆戻りした様な寒さでしたがたっぷり降った恵みの雨に元気一杯の十郎梅です。膨らみ始めた梅の実と雨水の重さで畑の枝が枝垂れていました。葉が出る前に育ってお陽様を沢山浴びた所はピンク色になっています。今年の生りは?!心配していらっしゃる方も多い事と思います。栽培している私達もどうかな?と思っていました。今年は、受粉の時期に強風が吹いたので受粉があまり良く行かなかった感じでしたので心配していました。実が大きくなるにつれ昇珠園では、まず、まずの出来の様です。ぬかよろこびは出来ませんがこのまま、順調に育ってくれる事を祈ります。実の付きも良く今の処順調に育っています。結局3日間の消毒作業となりましたが雨が降る前の金曜日にすべての畑が終わり一安心。梅は病気にも菌にも弱くこの時期は、害虫も発生しやすいので収穫までに3回から4回の消毒をします。気温が上がって来ると合羽を着ての作業は暑さとの戦いもあります。薬を飲んだり塗ったりして治すのと同じです。必要以上には、かけません。安全性が確認されている薬品のみ適量、適時期に使用すればお手元に届く頃は分解されて、安全な農産物となります。若葉のプライベート梅林です。下草の薙刀かやも爽やかな風に揺れながら穂先に陽の光が当り輝いて見えます。第一関節位まで成長しています。剪定作業も続いています。今日は、初夏の様な陽気でした。今年は、どの樹もさっぱりとさせてやりたいと思っています。後、十数本で終わります。梅祭りの賑わいから実や葉の成長と共に静かな梅林となりましたが”梅花”のお店もひっそり、開店しています。汗ばむ季節には塩のみで漬けた、無添加完熟梅干し!おススメです!売れ筋のご家庭用梅干し。皮が切れたり少し傷の有る物を集めたお買い得品です。お買い得と言っても昇珠園の畑で育った十郎梅。どの梅も手塩にかけて育てたけれどちょっと、切れてしまったりふっくら育ってもちょっと傷があったり程度でどの梅も一級品あまり変わりがありません。1年以上は寝かした物です。時には3年物のお買い得を並べる事もあります商品は並んでいる物以外リクエストにもお応えします。ご希望に添えない場合もございますがこんな感じのが欲しいなどなるべく、お応えしたいと思っています。この時期は毎日は開店はしていませんが土、日は開店しています!戸がが閉まっていても、平日でもインターホンを押して頂ければ対応致します。今年の冬は寒かったので成長が遅く、いつまでも青いままでした。それそろ良いかな~っとまだ、小さい実は残し収穫して来ました。昨年太い幹が雪の重さで折れて収穫量は少なめですがまず、まずの大きさまで成長しました。完全無農薬レモンです。14日(日)も夫婦で早朝、に行き一仕事。土壌改良を撒きました。二人でみかん畑、レモン畑にせっせと撒いて10時に終了。山から見える梅林は緑豊かになりました。花を楽しむ苗木畑の剪定作業が続いています。本来は3月のお彼岸頃までに終わらせるのがBestですが何百本の苗木を一つ一つは時間が掛かかります。この時期に剪定する樹は若葉を残しながら込んだ枝をザット払い全体をサッパリと仕上げます。それでも、下ろす枝は大量です。長い枝はチェンソーで短くしてからまとめます。梅の木の剪定4月9日(火)気温の上昇とたっぷりの水分で緑豊かな梅林。収穫まであと70日位(6月中旬以降)梅の実はまだ、まだ成長段階ですが梅林は、収穫時を連想出来る様子になって来ました。花の開花が十郎梅より遅い梅酒用の白加賀も十郎梅と同じ位の大きさに実も順調に成長しています。梅干し用より早く実が大きくなって収穫は5月下旬~葉の成長も今年は良好。若葉が成長し鳥が鳴く良い季節となりました。剪定には、ぎりぎりの時期ですがすべての梅の木の剪定が終わっていないので1本1本、剪定作業を進めています。来年も綺麗な花を咲かせる為には枝垂れた枝を切り落としサッパリさせます。どの枝を切るか?では無くどの枝を残すか?樹や枝と相談しながら進めます。小田原も凄かったです。適度な水分もあるのでまだ、小さな梅の実達は強風雨にも健在。春の日差しと水分たっぷりで後発隊の梅の実も育ち始めています。【十郎梅】どの梅の実も問題無く元気です!一番早く収穫する小梅も振り落とされること無くしっかり、枝に付いています。今は実が小さく強風にあおられても大丈夫。雨は恵みの雨で有り難い事です。・・・これから大きくなっての強風雨が心配です。昨日の大雨で静岡のお茶畑が崩れたと言うニュース他人事では無く今年も、無事に収穫の時を迎えられる事を祈ります。日一日と緑濃く豊かになっている昇珠園のプライベート梅林です。梅の成長('13)4月4日(木)今朝の富士山。久し振りです!ここ数日、雲に覆われて見る事が出来ませんでした。久し振りに見えた富士山は雪の帽子を被っていました。梅林の梅酒用、白加賀の実もだいぶ大きくなりもう、少し離れた所からも実を確認する事が出来る様になりました。昨日までの雨は少し風が強めでしたが作物にとっては地表に浸み込む良い雨でした。これから、実も葉もグングン大きく成長します。梅の成長('13)小俣さん小俣さんは相模原で主にお野菜を熱心に栽培されている大規模農家さん数年前、県の主催する起業セミナーで知り合ってから、色々お世話になっています。教えて頂く事も数多く農家の大先輩です。お味噌作りが終わってとまとのハウスを見せて貰いました。下から熟して来るそうで一番もぎが終わった所の様子。綺麗に並んだトマトの苗にこれから大きく赤くなるトマトが沢山並んでいました。大豆ふっくら炊きあがりました。米麹と塩を大豆と良く混ぜ合わせます。お肉をミンチする機械を使ってすりつぶしお団子に丸めて塩を振った桶に投げ込みます。樽に空気をぬく様に平らに均します。同じ作業を繰り返しすべて終わったら表面に塩を振り終了。重石を乗せて1年じっくり寝かせます。お味噌作り加工品作り雨の日は倉庫の整理や加工品作り。無駄にならない前にせっせと作業しています。この時期のネーブルは皮がペト~ッとして美味しくなります。時間が掛かりますが今年の実りをジャムに変えてもう少し楽しみたいと思っています。HPでも販売予定です。4月1日の様子まだ、油断は出来ませんが3月も寒い日がありました。遅霜が無かったので今年は今の処、ホットしています。小さな梅の実達ですが今年もすくすく育っています。後発隊の小さな額もまだ沢山付いていてこれから大きくなる実予備軍も今年はどれ位の実が順調に育って、収穫の時を迎える事が出来るのか?収穫の時期になって見ないと栽培している私達にも読めません。晴れの日、雨の日があり今年も沢山の実達が順調に育つ事を願いながら農作業を進めます。花はとっくに終わったのに八重の梅の花が咲いている樹があります。昇珠園の大きな楠の下に今年もアイリスの花が咲きました。さくらんぼの実も膨らも始めています。もみじも芽吹きはじめています。今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。(01/17)剪定作業続行中。(01/17)朝の一時。(12/28)冬の季節到来。(12/28)みかんの収穫、終了。(12/28)みかんの収穫続行中。(12/13)みかんの収穫ようやく始まる。(2)ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク昇珠園HP管理者ページこのブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになる。