自力で梅酒を漬けてみた梅酒づくりのシーズンということで、梅酒を作ってみたよ!!写真には家庭的な写りこみ多数だけれど、気にしないで欲しい。瓶を消毒ということで、熱湯を入れたよ。後で、瓶についていた説明書を読んだら、「熱湯は入れないように!」って書いていたので良い子は真似しないでね!続いては青梅の「ヘタ」を竹ぐしで取ります。今回は2袋分やります。※写真が何故か縦になる・・・いっぱい!!水に浸けて灰汁をとります。瓶の中に、梅と氷砂糖をいれるよ!交互に入れるのがポイントだよ。こんな感じにバランスよく。今回はブランデーベースのリキュールを使うよ!へへへ。注ぎます!詰め込むとこんな感じ。横から!この後は冷暗所に移動して、時々揺らして均等に混ざるようにするといいらしいよ!写真は去年漬けたものだよ。今の段階だとまだまろやかさが足りないですね。飲みやすくていいですけど。