遊心だより(新着情報)20131106今朝は少し寒かったですね。外気温は12°Cでした。お泊りのお客様には薪ストーブでお出迎えです。さんとでBBQの講習会に行ってきました。肉の焼き方を教えるだけだろうと思っていたらしいのですが、帰ってからはちょっと興奮気味に詳細を教えてくれました。日本バーベキュー協会主催の講座だそうです。BBQと焼き肉の違いをじっくり講習してきました。厚い肉を焼いて切り分けるそうです。その方がジューシーなお肉の味が楽しめるとか。串にさす肉と野菜は同時に焼ける食材を選んだ方が良いとのこと。驚いたのはデザートです。焼いて食べるなんて発想がすごいです。主人に聞いたら「おいしかった!」とか。この日はみかんとキィウィとバナナでした。講習会で使用したBBQグリルを2台購入しました。お客様に教えたら楽しいだろうなあ・・と主人が言ってました。遊心だより(新着情報)。