それはさておき、リポーターブロガーとして先日のあしたのわたしフェス2018のブルドックソースのブースをリポート致しますですブルドックソースって、自分的にとんかつソースや中濃ソースで茶色なイメージだったのですが、ブースが緑でとっても素敵そのうえ、種類が多い!!ドレッシングやノンオイルドレッシング、かけるたれと多彩!忙しい毎日をおいしくします何て有難いお言葉を!!してください〜っ!!是非にっ!!!←やかましい。提案されていたお料理が素敵なんです!!サラダバーって、リアルにサラダバーだしっ!!!(笑)ライスペーパーでサラダを包んでるんだねぇ。斬新!!そして、これにドレッシングをかけて、つけて頂くんですねぇ。オシャレパフェサラダも素敵!ちょこっとづつこんな風に積み上げると可愛いね〜盛り付けがすごく素敵で勉強になります!色んなドレッシングをお好みで使えるのって良いなぁ・・・カマンベールチーズフォンデュにもこのドレッシングを使うなんて本当目から鱗!注ぎ口が工夫されていて、デコアートも出来ちゃうって!!・・・・不器用な私でも出来るのか・・・も・・・←頑張って!こんなに種類があって、いろいろなことにパパっと使えてしまうブルドックソース商品!パッケージもオシャレで可愛い挑戦中の作り置きにも活かせるように家でもぜひ使ってみようと思います此処まで読んでくださって誠に有難うございましたちな。15:51こんにちはちな。2018!!!もうね、相変わらずのぼっちっぷりと、人見知りっぷりで、会場に物凄い人がいて居たたまれないの何のって・・・!!←頑張れ。最初に入口が解らなくて、その時点で着いた途端に一人でアタフタ(笑)。いつも仲良くしてくださるブロガーさんの加藤優子さんを発見して、小躍りして近づいて行って(嬉しくて)受付を案内してもらう始末・・・でも途中でわかんなくなって、プラカードを持ったお兄さんにおどおど聞くっていうね・・・(遠い目)←ぼけてるのか!!!本当、手の掛かる初老だよ・・・・(がっくり)会場に入ったら入ったで、やっぱりぼっちな上に、挙動不審な所為か、ブースにいる係りの方にスルーされ(笑)、ひっそり又気配を消す私(笑)。すっごく賑わっていて、相変わらずサンキュ!のイベントって凄いなぁ・・・って改めてびっくり色々な企業様が工夫を凝らしていて、すっごく素敵なブースがいっぱいでした宮内ゆっきーさんやせんちゃんさんをお見掛けし、加藤優子さんに便乗しながら会釈し(話すとかは敷居が高くて私には出来ない・・・っ笑)、金ちゃんにも久々に会えて、良かったなぁ金ちゃん、お話してくれて有難う!!優子さん、お友達と一緒だったのに、ご一緒してもらっちゃってごめんね。有難う午後に急ぎの予定もあったので、バタバタと帰ってしまったけれど、レポーターブロガーさん用にとこんな素敵なお土産も頂きましたすっごい量だ・・・いつも、本当に有難いです。食べるのが楽しみなものがいっぱいで嬉しいなぁそして、ORIXさんのサラダほうれんそうと水のケール、これ2つで100円!美味しそうな上にお得過ぎて、思わず購入!!こちらも食べるの楽しみ〜今日は行ってきたご報告だけですが、近々、ステージやブースの様子や頂いたものの試食などの記事を書きますね〜色々刺激を頂いた本日!知恵熱出さないようにしなくちゃね(笑)。・・・まずはコミュニケーション能力を向上させねばな・・・。2018、有難うございました〜!!!!此処まで読んでくださって誠に有難うございましたちな。この記事のURLレモン大学いとおかし。14:36こんにちはちな。ございます昨日、一昨日と柔道の御餅つき大会のお手伝いをしておりまして、寒い中、早朝からずっと立ちっぱなしだった為、昨晩は19時半には泥の様に眠ってしまっていた私いやはや、まだ疲れが抜けません・・・。四十路バディっ!!もっと頑張って気合入れてっ!!!(笑)こんな色々ぽんこつになってきている私ですが・・・・(笑)先日のあしたのわたしフェスにて、私、レモン大学にてお勉強致しましたのっ!!公式ブロガーとしてレポートさせて頂きますジャーンまずは教養学部にてレモンの伝播と物語。有馬先生(教授?)と、れもん忍者が教えてくれます〜レモンは何処の国で生まれたのでしょうか?シチリアレモンって言うし・・・と3番のイタリアを選んだ私。はい、不正解(笑)中国が原産だそうです。びっくりよね〜クエン酸の由来はここから来ているとの事。大陸を渡っていくコロンブス等の航海士達が昔、苦しめられたのがビタミンC不足からなる壊血病。それを治す為や、予防に役立ったのがレモン!そんな経緯があって、世界各国に広がって行ったのですね。日本には1873年に静岡県の熱海に伝わったそう。お次は文学部!世界のレモン食文化について学びます!日本を1とした場合、欧米のレモン消費量は10倍以上なんですって!ギリシャは17.7倍!!!イタリアは16.5倍!!!そんなギリシャのお料理は・・・ちょっと前に大流行した、レモンの塩漬けやレモナートと言って、レモンソースで肉を煮込んだお料理!レモン塩、今でも我が家では使っておりますお肉やお魚がさっぱり食べられて本当美味しいんですよねそして、イタリアでは・・・リモンチェッロと言う、レモンの皮を漬け込んで作ったお酒。飲みたいっ!!!レモンサラダも良く食べられているとの事!こちらのレモンは皮が厚くて(皮を食べる為)あまり酸っぱくない品種との事で、皆さん、お酒を飲んだ後にこれを召し上がるんですって!レモンに始まり、レモンに終わるんだねお次は健康学部!!レモンの健康機能を学びますレモンには、ビタミンC,ポリフェノール、クエン酸、リモネン等、体にうれしい成分が含まれているんですね。その中でも、レモンはすっぱい=元気の素!と言われているクエン酸がたっぷりクエン酸には○○を溶けやすい形にする力があります。気を取り直して・・・日本人はカルシウムの摂取量が少ないとの事。牛乳や小魚を一生懸命食べていても吸収率が少なければ排出してしまうだけなんですよね。それってもったいない・・・。レモンのクエン酸はカルシウムと相性抜群!レモンのクエン酸にはカルシウムを溶けやすい形に変える力があり、それをキレート作用と言うんですって!!!実際に、水には殆ど溶けずに濁って残っているカルシウムですが、クエン酸溶液や、レモン果汁では溶けているのですね。カルシウムのレモン果汁による可溶化効果、と言うそうです!!ではどうやってカルシウムを効果的に摂ったら良いかといいますと・・・レモンラッシーっ!!!これなら、牛乳好きだけど、酸っぱいの大嫌いなかいさんも大喜びで飲める!!!牛乳400ml+レモン汁大匙3+はちみつ大匙2でOK!!そして、日本人の食塩摂取量が世界の基準より多いと言う事がよく話題になりますよね。塩分を控える為の12条というのもありまして、その中に◎酸味を上手に使う。◎香りを利用して(薄味のメニューに変化)と言う項目があるのですね。塩味と酸味の関係は、塩味だけを減らすとうま味が落ちてしまいますが、酸味を加えると良い塩梅になるのですね!レモンには美味しく減塩できる力がある!!しょうゆ+レモンで検証した所、ほうれん草のお浸しに醤油を控えて減塩したもの、同量の醤油にレモンを加えたレモン醤油をかけたものを比較した所、レモン醤油をかけたものの方が、より塩味を感じやすかったとの事。←料理じゃないし・・・。皆様も是非、レモンの元気、取り入れてみてくださいませね此処まで読んでくださって誠に有難うございましたちな。30最新記事8年間の有難うを込めて。目指せ!料理男子!ぷーさん、元気になってます☆ぷーさん、元気になぁれ。林間学校へGO!絶不調?勝手にキュン死する母(笑)Nonstop食欲&食費(涙)無事に終わった運動会&ダンプカーBOY大健闘(笑)月別アーカイブ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(2)2019年06月(4)2019年05月(5)2019年04月(5)2019年03月(5)2019年02月(5)2019年01月(4)2018年12月(6)2018年11月(6)2018年10月(6)2018年09月(6)2018年08月(5)2018年07月(6)2018年06月(5)2018年05月(6)2018年04月(6)2018年03月(6)2018年02月(5)最新コメント39infoちな。