13:50地元の高校生が餅本膳(餅食文化)を体験しました。Tweet今日も天気もよく晴れ渡っています。空気はまだまだ冬なのか乾燥した冷たい空気がで気持ちがピリッとします。そんな中、地元の高校生(修紅高等学校)の子供たちが一関の伝統食文化である、もち本膳を体験にきました。江戸時代から餅を何かにつけ食べていた餅食文化。一関の餅食文化が記載されています。一ノ関のもち文化の特色は大きくわけて3つ。・300種類以上の餅タレの種類がある。・餅を1年間のうち60日以上食べる(もち暦がある)・餅を食べるための儀礼・儀式(餅食文化)がある。この三つ目の『餅を食べるための儀礼・儀式(餅食文化)がある。』の中にもち本膳があります。それを毎年地元の高校生が体験に来てくれます。地域の伝統文化を守ろうとする、もしくは知ろうとする高校生に嬉しくなりますね。今回は当社の三代目「会長」が担当しました。御膳でこのようなものがでます。左端はあんこ餅、最後にお雑煮これは決まった形です。一つ一つの動作や置き方などに意味があります。会長が「おとりもち(司会者)」になって、その意味、もち文化の説明、もち本膳の食べ方など説明しました。食べ方にも細かなルールがあります。沢庵は2枚あるけど1枚は手をつけず、最後まで残しておくとか・・・なます(大根おろし)は最初に手をつけるなど・・・おかわり用のお餅は常に準備しております。一人一人、この地域の作法や伝統を感じながらもち本膳体験を行いました。足がしびれるのが大変だったそうです。当社が地域文化の発信になぜ力を入れるか・・・その理由は・・・・いずれ、高校を卒業するとこの町を出ていく若者が90%以上。戻ってくるのも10%未満と言われています。一人一人の将来にとってすごくプラスになるのではと思います。』それが一人一人の人生を豊かさにつながると、お金では買えられないm、世嬉の一スタッフは考えております。もち本膳体験がそれにどれだけ寄与するかわかりませんが、未来を担う若者たちが元気に育ってくれればと願います。今日も世嬉の一はすばらしい地域文化を発信して元気に営業しています。世界に伝えたい日本のクラフトビールネットでの投票実施中です。(いわて蔵ビールもエントリーされております)投票はこちらページの右上に上記のバナーがあります。詳細はこちらお子さんが1歳になったら、一升餅をしょいましょう!一升餅体験を開催中です。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。