取手市の岩沢酒店よちよちブログ。取手市の岩沢酒店よちよちブログ。茨城県は利根川流れる取手市にある小さな酒屋です。(07/15)最新コメントレバ之助:おチューとヒロ。(07/01)ふくすけ:旧友と戦友。(03/24)唐揚げ弁当ごちそうさまでした。ハンドです:一歩とカリッ!。(01/10)いわさわしん:北海道の親友。(02/24)ぐっさん:北海道の親友。-FC2-FC2アフィリエイトブログツイッターはじめましたよ。(02/01)トムジンとヒロ。(10/12)モヒートとヒロ。(09/20)ランブルスコとヒロ。(09/17)来福ひやおろしとヒロ。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード検索フォームFC2カウンターつるばらとヒロ。2011-12-08(Thu)日本酒おこんばんわ。早いもので、今年ももうじき終わり。慌しい師走が過ぎれば、和尚がII・・・などという親父ギャクはさておき、お正月でございます。花でも愛でる心をもちつつあと一ヶ月のりきりたいものです。道端で咲く一輪の花といった光景もお目にかかれるものではありません。今日ご紹介するのはこちら。来福」はなこうぼ、ってなんぞ?とお思いの方もいらっしゃいましょうか。ビールなら麦芽、ワインならブドウ、そして清酒ならお米、それらの糖分を分解してアルコールに代えてくれるのが酵母でございます。酵母ってのは自然界のいたるところに存在するそうで。蜜という糖分に集まってくる酵母さんを分離、培養したものが花酵母。今回使用されているのは「つるばら酵母」。名前の通りつるのように長い茎をもつバラでございます。美しいバラ、そのイメージそのままに香り高い吟醸香とフルーティーな味わい、さっと喉を通る口当たりのよさが特徴。女性に大人気の様子・・・。来福」なのです!いやぁ、あやかりたいあやかりたい・・・。