主演は『トランスポーター』でお馴染みジェイソン・ステイサム!そんな彼のスキンヘッドと、映画の内容をモチーフにしたラーメンを創らせていただきました。暗黒街をイメージし、スープは竹炭を練りこんだ鶏白湯スープ。泥酔するステイサムをテキーラの香りで演出しました。Plexhttp://www.entameplex.com/archives/11501映画を観た後スグに食べるとあなたもステイサムになれる!!かも。らーめんラリー達成者プロレスと味玉。高校生の頃から自作ラーメンにハマり、2005年に「麺や庄の」をオープン。現在では東京に8店舗、サンフランシスコに1店舗を運営し、各店異なるコンセプトで展開している。Twitter本社のゲストシェフ、オーストラリア子羊肉のアンバサダーにも就任。「明日の一杯を創る」をテーマに日々ラーメンを研究し、上質な一杯を、国内、海外へ広げている。TOKYO|SFMENSHOサイトにご意見をお寄せください。今後のサービス向上や味作りのために役立ててまいります。こちらのご意見フォームには返信いたしません。