【作り方】1スナップエンドウは筋を取って塩と油(水1リットルに対して塩・油各大さじ1/2(分量外))を加えた熱湯で1分茹でてザルに上げ、斜め半分に切る。2厚切りベーコンは短冊切りにし、にんにくはみじん切りにする。3フライパンにオリーブオイルと2を入れて火にかけ、香りが立ったら1とプチトマトを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩、粗挽きこしょうで味を調える。※スナップエンドウはシャキシャキが命。下茹での時間は、炒めることもふまえて少し短めの1分!コメントは受け付けていません。コメントはまだありませんコメントはまだありません。現在、コメントフォームは閉鎖中です。