報告者eの一番好きな白。19日カルパッ寿司、アワビ、の次は豚のフィレ肉。前日マリネしたものです。肉はカットして、湯煎したカルピスバターでバタートス。宴会が始まる2時間前に友人宅へ到着。最初にしたことは、数日間友人宅の納戸でたてられていたワインの開栓です。2時間後、デキャンタージュ。本日のメインゲストが佐世保からアワビをご持参くださいました。あわびってあだやおろそかにあわびじゃないんですね〜。かめばかむほ...出張料理カルパッ寿司...って。18日のび丸はカルパッチョと言い張ってます。確かに寿司にしては、飯が少ない。飯の3倍くらいの高さに、具(?)が乗っかってる。雨が降ろうと風が吹こうと、宴会の始まりはビールがつげるのであります。本日は友人が特別に手に入れたほぼできたての福岡地ビール!「杉能舎ビール」絞り立て。食材持って出張します。色は...バルサミコが主。朝、ご飯を炊いて酢飯(?)をこしらえ、冷えたら、持って行く大皿によそいます。のび丸のバックが散らかっててすみません。牛もも肉にしっかり塩。牛もも肉を野菜でマリネしました。大量の赤カブと白カブを助手たち(報告者eほか1名)がひたすらむく。17:51やっぱりロゼですね〜。12:50お祝いにはロゼよね〜。23:00はい〜そうなんです。http://www.val..ライフログ検索タグ日本のワインファン記事ランキング同じマンションの同じ階の部屋なので。なったのは成り行きで...ビールにはフィッシュ&チップス。鮭の丸亀のさしみ鮭をフラ...北海道の材料で寿司。