社長の釣った魚も提供!?魚・唐屋利久の仕入れ築地へGO!全国から新鮮で上質な鮮魚が集まる築地市場。信頼できる仲買いが揃うここで、新鮮な食材を調達しています。信頼の仲買いさんとお話して、いつも鮮度・質の良い魚介を選んでいます。季節やタイミングによっては、大間のマグロなどを仕入れることも!ぜひ、その日の入荷をお楽しみに!今日はコレ!新鮮でうまそうだ!今日はこの○○に決めました!仲買のイチオシ!この食材が夕方には皆様の元へ届きます。本日の仕入れ状況はこちら!社長のつり日記いざ、出発!いよいよポイントに到着。ロイヤルポーク黒豚」は、コクのありながら、しつこさのない脂身が特徴で、味わいはジューシー。他ではなかなか味わうことの出来ない逸品をお試しください。雄大な自然のもと、農家の庭先で育った地鶏は肉質も引き締まり、旨みも十分。都城産の庭先地鶏は、とても歯ごたえがあり旨味の濃い鶏です。柔らかく、臭みの少ない特別なレバーです。一度食べたらやみつきになる、濃厚でまろやかなお味です。自家製のタレでどうぞ。