みなぎる食品ホーム当サイト【みなぎる食品】についてみなぎる記事一覧みなぎる栄養素みなぎる栄養素【ビタミン】みなぎる栄養素【ミネラル】みなぎる食品【野菜】みなぎるプロジェクト秘密結社みなぎるWEB主同盟サイトマップお問い合わせCLOSE.........。穀物と種実類のカテゴリーです。皆さん、年貢の納め忘れにはご注意ください。玄米の食べ過ぎには要注意。消化の悪いゴマはすり潰してお召し上がりください。栗は縄文時代の遺跡から沢山発見されていることからも、日本人にとっては馴染みの深い種実だったといえます。◎栗は今から1万4千年前の縄文時代には主食でした。野生の芝栗は縄文時代から食用にされていました。縄文時代の後期に栗は栽培されるようになり、保存食として貴重な食料の一つだったのです。玄米には、人が健康でいられる為に必要な栄養素が満遍なく含まれている為、完全栄養食とも言われています。具体的にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。玄米にはビタミン類が多く含まれており、その中でもビタミンB群の種類も豊富です。~硫黄化合物、含硫アミノ酸として色々働きます。~胃液の成分、水道水にも入っています。海藻にわんさか入っています。~糖質と脂質の代謝に働くミネラル。