第13回エフロク~FLAT6~、5月13日(月)に開催!1969年生まれ。23歳で和泉市にラーメン店、東京でショットバーをオープンするもほどなくして閉店。その後数々の事業を立ち上げるも全て失敗し、再起をかけ32歳で現在の龍旗信の1号店を堺にオープン。損得関係なく志にしたがいチャレンジを繰り返す、関西ラーメン界を代表する経営者。テンポスバスターズ代表・森下氏。(現東芝テック)、食器洗浄機メーカーを経て、83年に共同精工(現キョウドウ)を設立する。97年にテンポスバスターズを設立。2002年12月にジャスダック上場されました。エフロクの顧問を務め、当日は第一部のインタビュアーとして登場します。大倉氏ならではの鋭い質問が続出。毎回200~300名の方に来場いただき、回を追うごとに盛り上がりを見せています。20代~30代前半の若手経営者やスタッフも多数参加!今後独立予定の方も無料です。情報収集はもちろん、人脈を広げる機会に!毎回、業態業種、サプライヤー、プレイヤーの枠を超え、さまざまな外食関係者が登壇する「エフロク(FLAT6)」(主催:エフロク運営事務局、フードスタジアム関西)。第13回目を迎える今回も、エフロク独自の観点で注目する2名に登壇いただきます。迎え、エフロクだからこそ聞ける秘話や経営のヒント、刺激を得られる場として開催いたします。飲食店経営者は参加費無料!ふるってご参加ください。松原龍司氏へのインタビュー講演が実現!同氏は、「堺ラーメンを世界へ」を旗印に、現在大阪を中心に国内で7店舗展開。昨年はロンドンへ出店し、なんと今年はフランスへの進出計画があるとか。そのような離れ技の出店ができたのか?なぜヨーロッパを選ぶのか?世界で日本食がどのように注目されているのか?気になる点は満載です。龍旗信を立ち上げる前のエピソードにも様々な学びのヒントがあり、この機会に徹底的にトークセッションを慣行します。「エフロクでしか語れない内容を全てお話します」と松原氏。飲食業界関係者にとっての強い味方「テンポスバスターズ」。60歳を越える社員までがイキイキと働く同社は、「人材育成」を軸に500億円企業を目指していらっしゃいます。具体的には一体どのような取り組みをされているのでしょうか。同社は名古屋で36店舗展開するステーキレストラン「あさくま」も経営。他社から赤字状態で引き継いだ「あさくま」を見事黒字化に導き、今後出店数を増やしていくモードに突入されています。その再生の背景にも人材育成を軸にした経営スタイルがあるとか。失敗例も含めて森下氏に思う存分語っていただきます!人材育成に悩みのある方にとって、持ち帰って実践したくなるヒントがたくさん見つかるはず。今回も熱い時間になることは間違いなしのエフロク。飲食業に関わる方ならどなたでも参加可能!ぜひお気軽にご参加ください。