焼肉を美味しく食べる「ワザ」75編収録!焼肉をもっと美味しく食べるための“実用書”。著者プロフィール松岡大悟1975年、熊本県生まれ。「なるべく美味しいものを、できる限り安く、心ゆくまで食べて死ぬ」を目標に、各地で放浪取材を続ける食いしん坊。生誕以来の天敵である「力ロリー」との戦いには、安息の時はないようだ。解散、レーダー照射問題、GSOMIA廃棄、WTO提訴、ホワイト国除外......。献立そのままマネして正月太りをリセット!だしダイエットで話題の川島さん登場。