ピントルツィーテ(Ziti)の特徴や使い方マカロニのような特徴を持ちながら、スパゲッティのように長いパスタと言われると気になる方もいらっしゃるでしょう。そこでこちらではそんな形状を持ったパスタの1つであるツィーテの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。ジャンルページパスタ専門ページパスタの種類ロングパスタの種類ツィーテとは?特徴や使い方と美味しいレシピツィーテとは?特徴や使い方と美味しいレシピ穴の開いたパスタと言われるとマカロニを思い浮かべられる方は多いでしょう。短くカットされ、少し太目で中が空洞であり、その食感も楽しいパスタの1つです。穴が開いているパスタはマカロニだけでなく、しかもスパゲッティのように長いものが存在するのです。マカロニのような特徴を持ちながら、スパゲッティのように長いパスタと言われると気になる方もいらっしゃるでしょう。そこでこちらではそんな形状を持ったパスタの1つであるツィーテの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。[非表示]ツィーテ(Ziti)とは?ツィーテの茹で時間ツィーテに合うおすすめパスタ料理スポンサーリンクツィーテ(Ziti)とは?まずはツィーテと言うパスタがどのようなものなのかご紹介していきましょう。ツィーテはイタリア語表記だと「Ziti」というものになり、日本語表記だとズィーティというものも存在します。イタリア表記の中にも「Zite」と表記することもあります。ロングパスタの部類に入り、見た目はかなり太めのスパゲッティなのですが、ちょっとした違いもあります。それについては後述させていただくとして、具体的な直径は5~8mm程度となっています。上記でも述べましたが、ツィーテはイタリア語表記だと「Ziti」というものになり、日本語表記だとズィーティというものも存在します。イタリア表記の中にも「Zite」と表記することもあります。一般的には、グラタンのパスタとして使用されることが多いようです。ツィーテの形状ツィーテはその形状からロングパスタに属します。先にも触れましたが、少々変わっているのはその形状で、断面は円形ではあるものの、中には空洞があります。ショートパスタの1つであるマカロニと同じような形状なのですね。それ故にこのパスタは別名ロングマカロニとも呼ばれています。使用方法も、カットすることで使いマカロニと同様に使用することが多いパスタでもあります。ブカティーニとツィーテの違い同じような形状を持つパスタにブカティーニというものがあります。こちらもロングパスタでありながら中心にマカロニと同じ円形の空洞があるパスタです。見るとツィーテと全く同じように見えますが、太さに明らかな違いがあります。ツィーテが先述した太さに対して、ブカティーニは直径2~3mmと細めという違いがあります。ツィーテの茹で時間ツィーテは乾麺として取り扱われることがほとんどであり、太めと言うことで茹で時間も少し長めです。ただ中が空洞であることから、意外にもスパゲッティよりは短めという事実に驚きます。その所要時間は9分程度を目安としています。メーカーによって違いがあるので、あくまで目安ですが、目安時間で硬さを見ながら上げると美味しくいただけます。茹でる上でのポイント茹でる上でのポイントもあります。ツィーテを含めパスタには下味をつけるために塩を入れます。これは適当な分量で良いわけではなく、お湯に対して1%の分量となっています。1L(1000g)のお湯であれば10gの塩を入れる必要があります。これは浸透圧というものに関係しており、こうすることで下味が付くと共に、ソースに絡めた際、水分でソースの味が薄まることを防ぐ役割もあります。アルデンテのパスタを美味しくいただくためにも、茹で時間だけでなく、塩にも注意して茹でるようにしましょう。スポンサーリンクツィーテに合うおすすめパスタ料理ツィーテは穴を除けば太めのパスタであり、またマカロニのように使われることもあることから、濃厚なソースと絡めると美味しくいただけます。マカロニとも相性の良いクリームソースはツィーテにもよく合うため、そのような調理を中心に使うと美味しくいただくことができます。ツィーテを使ったおすすめパスタレシピ:厳選3種とは言え、実際のレシピも気になるところだと思いますので、ここからはツィーテを使ったおすすめレシピを3種類ほどご紹介していきます。ツィーテが気になった方はぜひこちらも試していただくと良いです。材料は少し多めに見えますが、調理自体は簡単にできるレシピになります。味付けも濃すぎないので、あっさり系が好きな方にもおすすめです。適量こちらはさらに簡単、混ぜるだけで出来るレシピになります。ツィーテさえ茹でてしまえば、あとは皿の上で絡めるだけなので時短レシピとしておすすめです。お好みで和風たらこもおすすめです。明太子に変えればピリッとした辛さも楽しめる料理になります。薄口醤油が良いですが、無ければ普通の醤油でも作れます。ピントル】サイト情報このページは、ピントルのパスタ専門ページです。パスタの種類や特徴などを詳しく解説すると共に、おすすめランキングや選び方などについても紹介していますので、パスタについて詳しく知りたい方は必見です。