昼間の暑い時は倉庫で樽入れ作業。梅畑は蝉の声だけが響き静かです。梅干し作業は、まだ、もう少し続きますが2,3日続いた雨で、ここ小田原も空気が入れ替わり風が涼しくなりました。傷果を外し(1回目)て反しの作業。ペースですが有り難い事に梅干し作業、休む事無く進められています。一連の作業を終えると、又ビニールを被せて雨に備えます。梅達は、ビニールの下で静かに待機中。漬け込んだ梅の残りはあと1.5トン程になりましたがお天気の具合もあってすべての梅が干し終えるまで梅干し作業は続きます。梅干作業8月22日(金)早朝の傷果外しと整列作業を終えると、朝日が昇って来ます。今日も残暑が厳しそう夜露に当りしっとりとした十郎梅。漬けた樽から出した梅はざっと傷果を外し水槽の中で浮遊力を利用して干し籠に並べます。籠に並べた梅を干し台へ並べた矢先から強い日差しが、梅を干し上げて行きます。並べ終えると日差しの強い昼間は倉庫の中で、仕上がった梅干しの樽入れ作業。夕方、昨日盛り付けた梅の反し作業。厳しい暑さの毎日ですがそのお陰で梅干しが順調に、仕上がって行きます。夫婦二人で傷果外しと整列作業。午前9時には、晩夏とは思えない夏真っ盛りの様な太陽が照り付け今日も梅干し日和です。今朝、盛り付けた十郎梅も見る見るうちに、梅干し色に変って行きます。梅干作業8月20日(水)早朝と夕方に姿を見せてくれる富士山。美しい自然の姿を見ながら何事も無く1日が無事に終えられる事に感謝そして、明日も穏やかな1日であります様にと願います。被害に遭われた方々へのお悔やみと1日も早い復興をお祈りしています。盛り付けが終わり干し場に並んだ十郎梅。梅干作業8月18日(月)まだ、まだ、本当に暑い日が続きます。強い日差しに洗った10kg樽もあっという間に乾きます。雨が降ったり晴れたり、曇ったり目まぐるしく、お天気が変わります。ビニールを掛けたり、外したり台風来る前まで、お天気続きで連日だった梅干し作業もここに来てスローテンポお盆真っ只中。台風の影響で、小休止。昨日から時折、強い雨が降ったり止んだりの1日。雨が無かったのでこの辺りには、恵みの雨です。雨の止み間に干し台下のブルーシートの雨水や落ち葉のお掃除。昨日、干し上がった梅干しの樽入れ作業、ご注文頂いた梅干しの発送作業など全面お休みと言う訳には行きませんが夕方には、雨も上がり涼しい風と気温も下がってホット一息。毎年の梅干し作業で必ず雨の日があるのでそんな時は、ビニールシートで雨を凌ぎます。今日は、にわか雨が降ったので朝から、ビニールシートを掛けたり、外したり大忙しでした。朝の、傷果外しと盛り付けが終わったら、ぱらぱらと降って来たので急いでビニールを掛けてからアメシロ(毛虫)退治に梅畑へ・・・アメシロ退治の畑から戻りいくらも降らなかったので急いで、ビニールを外す作業。明日から台風の影響で又、雨が降りそうです。梅干しの風景が広がっています。ご希望の方には、見学もOK!です。お近くにいらした時にはお気軽にお立ち寄り、お声掛け下さい。TEL0465-42-0635梅干しに仕上がるふっくら、柔らかな十郎梅。夏の風景8月5日(火)連日のお天気は梅干しには、有り難い。今朝も、昨日の夕方反した梅の傷果外しと整列作業。昇珠園特製パラソルが大活躍!今日も暑くなりそうです。傷果外しをした梅が梅干しに仕上がり倉庫へ運びます。出来たての梅干しは真夏の日差しをたっぷり浴びて熱々!次の日まで、倉庫で寝かします。富士山8月3日(日)早朝の傷果外しと整列の作業を終えると、盛り付け作業です。本日もすべての干し台に十郎梅が並びました。数時間の出来ごとでしたが一気に空気が冷えて過ごし易くなりました。梅の樹も草花も人間も、ほっと一息。