こんにゃく屋「北野谷商店」が手がけた、自信作。この秋デビューとなる1枚です。それは、神々の棲まう3県=栃木・群馬・茨城のこんにゃく粉を使用しているから。最高級レベルのこんにゃく粉だけを厳選!味をお披露目......の前に、まずは神々の伝説をお聞きクダサイ。〜しむかし、下野国(現・栃木県)には二荒山の神、上野国(ほぼ現・群馬県)には赤城山の神がおりました。二荒神はオロチに、赤城神は大ムカデに化け、激しい戦いに......。勝敗が決まらないなか、二荒神は鹿島明神(現・茨城県)から助言を受けます。弓の名手・猿丸の助けを借りることに。その後、猿丸は宇都宮明神(現・栃木県)となりました。この神戦の舞台となったことから、日光の自然豊かな湿原は「戦場ヶ原」と名付けられたそう(諸説あり)。神世の時代から、北関東3県は切っても切れない関係なんです。この3県の味を食卓に......と考えたのが、北野谷商店の5代目・シャチョーくん。LAB.」なるブランドを立ち上げ。3県生まれの最高級こんにゃく粉だけでなく、昔ながらの“バタ練り”製法にもこだわっているんですよ。バタ練りのこんにゃくは、たっぷりと空気を抱き込み、断面に凹凸が生まれます。そのため、味染みバッチリ&グニグニとした食感に。料理に使うと、こんにゃくに染み込んだ出汁がジュワっと口中に広がりマス。マジで神に捧げられるレベル(by.シャチョーくん)」なんです。神々の棲まう北関東×日光の老舗が生んだ“未知なる食感”、ぜひ味わってくださいネ。『神々の蒟蒻』は、選りすぐった材料&バタ練が自慢。11月から、全国販売もしておりマス。