[/nopc]基本的に育てやすい。畑や農作業の経験が全く無い人からすると、「野菜を育てるのは難しそう・・」と思うかもしれません。確かに、野菜によっては難しいものもあり、「全く実がならなかった」「根っこと葉っぱばかり大きくなった」「すぐ枯れてしまった」ということも起こりえます。こと夏野菜に関しては基本的に育てやすいものが多く、今回紹介する7つについてはほとんど失敗することはありませんよ。植える時期は4月末~5月中旬にかけて。収穫は6月の中ごろから10月初めごろまで可能です。(最高気温が15°Cを下回ると枯れ始めます)根っこは横に広がり、縦にはそれほど伸びないため、プランターは60cmサイズ以上の広さのものを選びましょう。深さのあるプランターの場合、水やり頻度を減らすことができます。縦と横に大きく伸びるので、苗1本につき高さ2m×幅1~1.5mほどのスペースを確保してください。ツルを巻きつけるためのネットは100均で手に入ります。日当たりと水やりが重要で、この2つを満たしつつ適度に油かすと化成肥料を与えておけば、1本植えれば夫婦+子供2人、2本植えれば7人家族でも余るほど採れます。土づくりをしっかりすることで、スーパーのものでは味わえないような甘いキュウリが育ちますよ。最近ではミディトマトやフルーツトマトなど、甘く大粒の中型トマトの苗がよく売られています。中型種は初期の芽かき(脇芽を摘むこと)を怠ると、ほとんど実が付きません。1株植えれば、1日に10粒ほどのトマトが取れます。植える時期は4月末~5月中旬にかけて。収穫は6月の中ごろから9月初めごろまで。それ以降も量は減りますが、10月終わりごろまで収穫が可能です。ミニトマトであれば、肥料と水を与え続ければ、9月〜11月末ごろまで「秋トマト」が楽しめます。甘いのが特徴なので、ぜひ試してみてください!(ミニトマトはいずれも原種に近く、こぼれた種から翌年芽が生え、勝手に実がなるくらい強いです)根がそこそこ深く広く伸びるので、深めで大き目の鉢(丸プランター)に植えるのがオススメ。直径40cmくらいの大きさがあれば十分です。アサガオ用の支柱を立てて、日当たりが良い場所で育てます。水が多いと実が割れますし、肥料が多いと枝と葉ばかり大きくなって、実がなりません。雨が多い地域で露地栽培(地面に植える栽培方法)を取る場合、雨が多い時期は根元を黒マルチなどで覆ってやると良いです。深緑のシャキッとした状態よりも、黄緑でシナッとした状態のほうが実がよくなります。私の地元(石川県)では11月下旬まで収穫できました。プランター栽培は60cmサイズなら2株まで。2株あれば、4人家族の食事をまかなえます。一度植えてしまえば、土が乾いたときの水やり+2週間〜1ヶ月に1度の化成肥料だけでOK。病気と虫害も少ない野菜です。湿気を嫌うので、水はけの良い土に植え、日当たり&風通しの良い場所で育てましょう。他の野菜と同じく、植える時期は4月末~5月中旬にかけて。収穫は6月末ごろから10月末頃まで。小粒の品種よりも、大粒の品種のほうが育ちが良く収穫量も多め。辛くない唐辛子で、緑色の間に収穫します。(赤くなると辛くなります)2株植えれば、週に1度両手1杯くらいのシシトウが収穫できます。私の地元で6月末~11月末まで収穫できました。自家栽培したものは味が良く、「てんぷら」にするととても美味しいです。あまりに美味しくて、毎年10回以上作ります(笑)意外と甘いので子供でも食べられます。(ただし、肥料と水が不足すると辛くなります)ぜひ、塩だけで食べてみてください。