thingsきのぴとのHANDMADE雑記帳です。昨日の夜はお菓子を焼きました。今度は紅茶のパウンドケーキ。焼いてる途中で紅茶のいい香りがオーブンから...一番幸せな時間です。ひとつ、胡桃のコロコロクッキー。私が以前作っていたものは真ん中にマーブルチョコが入っていたものですが、なくても十分満足できる、ホロホロお口でくずれるクッキーです。これはもう少ししっかり焼いたほうが良かったかも...どちらも稲田多佳子さんの『”何度も試作してようやくたどりついた”本当に作りやすい焼き菓子レシピ』からです。Editとまとんさんそうです、紅茶の葉っぱをそのまま入れてあります。普通の葉っぱはすり鉢ですったりするそうですが、ティーパックのは細かいのでそのままです。Editありがとうきのぴとさん、今日はありがとうございました。お土産まで頂きまして。昨夜作ってくださったお菓子だったのね。帰ってから、コロコロクッキーをすぐほおばりました。一つのパウンドケーキは、明日友達が来るから、一緒に食べますね。こんなに美味しいものが作れるなんて、羨ましいです。