日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。木曜日の夕ご飯です国産のレモンが手に入ったので、レモン鍋を作ってみました。レモン鍋だし汁、醤油、酒、みりんで豆腐、玉ねぎ、エノキを煮て、レモンスライスを入れ、火を消し20分放置しました。レモンスライスは、お皿に取り置きし、鶏モモ肉、タコを入れて煮ました。豚肉も入れて煮て、豚肉に火が通ったら、水菜、取り置きしていたレモンスライスをのせ、火を消しました。レモンの風味で、おいしくいただけました。脂の多い豚肉が、さっぱりしていて特によかったです。