食事に合う日本酒・ワインを中心に扱う札幌の酒屋。生家「竹鶴」は札幌随一の品揃え。純米酒・サッポロビール・札幌産ワイン(八剣山・藤野)・北海道の美味しいおつまみをご用意。数日ぶりに、PCを開きます。数日間は、あいさつ回り、お歳暮配りなどでてんやわんやとなり、ほとんどPCを立ち上げずに、31日となりました。本当に有言不実行ですね。早いですよね、なんだかんだと、もう1年が過ぎます。今月は、毎日ブログ更新を目論んでいたのですが、かなわず・・・。うーん、残念、無念です。会の内容もまだ書いていないし、とりあえず、来年の初めにご報告したいと思います。今年1年は色んな人に出会い、有意義な時間を過ごすことが出来ました。これもひとえに、ブログを見てくれた方、会に参加していただいた方、また、仲良くしていただいている多くの飲み屋さんなどのおかげかと思います。本当に有難うございました。本当に楽しく、また熱く話しをすることが出来ました。会について思い悩んだり、色々ありました。いったことで、自分も成長し、また新たなステップとなると考えています。自分も色々と吸収しよりよい会にしまた、良い酒をたくさん提案したいと思います。皆さんと交流を深めたいと思います。本当にブログを見てくれた皆様、心より感謝いたします。来年もご覧になってください。サボってしまいグチ日記となりますが、ご愛嬌ということで。今日は・・・いよいよ今年最後の会、純米酒VSイタリアワインを行います。師走ということもあり、準備に遅れ、かなりパニック状態です。体調には、気をつけないといけませんね。今年最後の会、気合で乗り切ります。それと、子宝シリーズで新しいリキュールが入荷しました。口当たりがとても濃厚で、ゆずが口いっぱいに膨らみます。興味のある方ご賞味を。1,680円)ちなみに今日も営業です。今日は、会の準備のため、16:30までとなります。眠い・・・ブログを書こうと思いましたが、もう26日となってしまいました。明日、いや今日は、2日前に仕入れた、柚澤酒の案内を致します。件のコメント:2009年12月24日木曜日よし書こう今日は、クリスマスイブなんですね。雪が多く、予想以上に配達に追われて、ばてばてでございます。そうそう、純米酒VSイタリアワインの締切も今日なんですよね。FAX:011-221-1004E-mail:kogai.sake@diamond.broba.ccさて、これから雪かきです。張り切ってやりましょう。法事のため午後2時からの営業となります。昨日の夜中の写真です。たくさんのワインを飲みながらの午前様でした。今日もこれから試飲します。今日は爽やかに仕事をしております。今月27日に行う純米酒VSイタリアワインの準備にちょっと追われています。日本酒のラインナップはほぼ確定したのですが、ワインはちょっと・・・とにかく、数日中に決めたいと思います。興味のある方、お待ちしております。今日も、営業いたします。簡単コメントですみません。今回は純米酒を筑後の日本酒で統一しようと考えています。九州方面(筑後)で行きます。皆さん多数の参加者お待ちしております。早い時期に、むろちょ会員の内容を決めたいと思います。購入したい方、お早めに。一応、解説いたします。オリーブオイルをひいてみじん切りしたにんにくを入れます。次にベーコンを数分炒めたら、トマトピューレを入れて、よく混ぜます。後は、味を調えると出来上がりです。自分が作った場合、チーズの量が多すぎて、かなり大味に仕上がりましたけどね。毎日更新の言い訳はしません。トマト鍋を作りました。見た目が不恰好ですね。自分一人だったので、満足な出来栄えです。今度は、仲間に披露したいと思います。今日も日曜日ですが、営業しております。お暇な方、濃いイ日本酒を用意してお待ちしております。件のコメント:2009年12月12日土曜日ひさびさに昨日は、約1年半ぶりに、友人に再会をしてきました。札幌で出張があり運よく時間が出来たことで再会が出来ました。昨日、ひさびさの出会いが可能となりました。自分は、昨日テンションが上がり、ちょっと舞い上がっておりました。腹ごしらえで「さくら京屋」へここの料理は、とても繊細でかつ上品な味わいなのです。個人的にも好きで、たまにですが、伺います。写真が無いのが、残念ですが、どの料理もとても美味しく、本当に満足いく内容でした。余りにうる覚えで書くことが恥ずかしいので割愛させていただきます。本当に、物覚えが悪くてすみません。個人的に、テンションも上がっていたのでしょう。早い段階で、出来上がってしまいました。ひさびさなので、話しが本当に尽きなかったです。話しが盛り上がり、気づくと、午前1時をまわっておりました。本当に「さくら京屋」さん遅くまで、すみません。