いう言葉にぶつかった。ウィキペディアの説明では、別名「グルタミン酸ナトリウム症候群」とも言われていて、一般的にはグルタミン酸ナトリウム(MSG)が原因とされているが、因果関係は科学的には証明されていないとのこと。毎回現れていたことである。「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」などに限らず、某大手の会社で販売されている粒状の和風出汁の人口調味料を大量に使って作った味噌汁などでも同様の症状にぶつかった記憶があり、症状をもたらすロジックは不明であるがMSGが誘発原因であるのは状況的に見て間違いないという気がするのである。いう名称も、中華料理にMSGが多く使われていることから言われているだけで、何も中華料理が酷い食べ物ということにはならない。いう名称もまたいかがなものかという気がするが、共通名称として浸透しているのがこの名前になっている。兎にも角にも、おおよそMSGが原因物質或いはトリガー物質であることは間違いないのに、明確な因果関係が科学的に証明されていないことは残念であり、鍋料理に呼ばれる度にビクビクしなければならない状況から脱出できる日がやってくることを切に願うばかりである。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。上海地下鉄2号線の春節運休の理由を推測する。上海地下鉄2号線の春節運休の理由を推測する。2020年1月10日これからのコンサートエラーが発生しました。ご指定のフィードは現在利用できないようです。後ほどもう一度お試しください。(3)上海地下鉄2号線の春節運休の理由を推測する。