まじにやられたって感じです。海の味も残しつつ、温泉水の割合が絶妙に優しくマッチします。飲み口が柔らかくなり大変飲みやすいと感じます。美味すぎて、つい飲みすぎてしまいました。在庫:有り■アルコール25%いも独特の香りやクセを抑えながら、サツマイモの甘味やコクを引き出しており、スッキリとしてくせが無くほのかな甘い香りの新しいタイプの本格焼酎。冷やしてそのままか、ちょっと大きめのグラスに氷をたくさん入れたロックや、お湯を先に入れて焼酎を注ぐお湯わりでお召し上がりください。した味わいながら、飲みごたえがあります。向けて》開発者談1995年“芋焼酎をあまり飲めない方や女性の為”に「海王」を発売。最初は宣伝もせず地元のみの販売であったが、マスコミをはじめとし多方面から大反響。最初の思惑と違い、いつの間にか雑誌で「通の選ぶベスト5」に選ばれたり、他県の新聞で「鹿児島のこだわりの焼酎」などとして、思っていたのと違う通やこだわりのイメージで紹介されるようになってしまいました。海王は思ってたよりしっかりした味わいがありますね。黒麹を使っているせいでしょうか。柔らかく、癖はないのですが、甘みとコクがしっかりしています。ストレートやロックがオススメとラベルに書いてありましたが、お湯割りでも水割りでも楽しめる焼酎ですね。在庫:有り■アルコール25%いもの香りにはなじめないが、いも焼酎にチャレンジしてみたい方にピッタリ。今までとは違う麹と芋の種類も変え、飲みやすい味わいにしました。クセの無い甘味と鮮烈な香り、爽快な喉越しが特徴の女性におすすめの逸品です。冷たい水で割るか、オンザロック。冷蔵庫で冷やしてグラスに注ぎそのままでも美味しく召し上がれます。清酒の途中に水割りで出し、これは何だと思う?と聞くと、芋焼酎と答える方はなかなかいらっしゃいません。海の好きな方に海を見ながら飲んでいただきたい焼酎です。向けて》開発者談1996年今度こそは女性のための焼酎を提案したいと考え、麹と芋を変え、造りを工夫し、瓶の色を変え“ちょっと飲める女の子の為”に「海」を発売。念願の女性に飲んでもらえる焼酎になれた様です。徳永様のご感想≫たしかに芋ですが、芋とは思えないほどサラリとした感じです。自分的には芋焼酎からすこし離れすぎかと思われます。芋が苦手という人でも、”日向あくがれ”は良いと言ってくれますから、これは初心者向けというよりは”たいがいの芋は飲み飽きた、ちょっと変わった物を”という人向けかもしれない。アルコール25%雄大で全てを包み込むような優しさと力強さを持ち合わせた、大海原に生きる「鯨」のような、柔らかく華やかな香りと口当たり。芋焼酎の要素を全て満たしながら、大変飲みやすい、芋焼酎のスタンダードな味わいです。お好みの割合に水で割っておき、電子レンジや燗で温めるか、お湯割りでお楽しみ下さい。大海に遊ぶ鯨のようにドカンと飲んで頂きたい焼酎です。《「くじらのボトル」発売に向けて》開発者談1997年そろそろ焼酎の基本に帰るべきとの重いから“芋の香りの嫌いじゃない人、少しは飲める人の為に”芋焼酎のスタンダードな味わいの「くじらのボトル」を出しました。吉明様のご感想≫くじらのボトルは去年のものよりしっかりした味わいがあるように感じられました。(去年のものが封を開けてしばらくたっているのも大いにあると思います)やはり美味しいですね。飲み方を選ばない焼酎です。好きな飲み方はお湯割りです。した味わいと旨みが感じられながらも柔らかくバランスの取れた焼酎です。うちのオススメ焼酎として売り出そうと考えてます。以前より、くじらのボトルの黒麹を出したい旨杜氏と話し合い、くじらのボトルにふさわしい味わいをと試行錯誤しておりましたが、少しながら試作しておりました。ヒット作を生み出す大牟禮杜氏。最初は軽やかな味わいを目指し、『飲み易いけれど、飲み飽きない焼酎』造りに努力してまいりました。その大牟禮杜氏が、「そろそろガツンとくる味わいを提案したい。」と、昨年少量ながら試作し貯蔵しておりました。蔵を訪問される方々に試飲をしていただく中で、ご評価を賜り商品化を強く要望されました。それが今回の新商品「くじらのボトル綾紫」です。アルコール25%≪鹿児島の焼酎の先発隊≫とまで言われるようになった大牟禮杜氏の焼酎。大牟禮杜氏は、秋田の日本酒蔵での造りの経験等、他の焼酎蔵の杜氏には無い情熱・チャレンジ精神が感じられます。今回この「くじらのボトル・綾紫」で新たな創造・展開も予感させてくれます。【酒の阿波屋・阿波タカヒロの飲んだ感想】まず、封を切ったときに立ち昇ってくるまるで生クリームのような柔らかくまろやか&リッチな香り。「こっこれは!?」とビックリの甘やかさでした。「紫芋」を原料とした焼酎は少ないのですが他にもあるにはあります。こんなにその特徴がストレートに出ているものは、見つかりません。●そしてゆっくりと口に含む。香りほど甘さは感じられないが、ひじょうにやわらかく、旨さと奥に秘めた重厚さが感じられる。「旨いっ!」●次にロックで。かち割り氷の上にゆっくりと注ぐ。甘やかな香りがじわーっと広がってくる。口に含むとややラム酒を連想させるような甘さと、蒸し栗のようなホックリとした味わいがある。「これまた旨い!」●最後にお湯割りでいただく。お湯の湯気と共にやさしい香りが広がる。これが「紫芋」の香りだ。「甘い」「やさしい」芋焼酎をお湯割りにすると、よく「臭い」なんて言われるが、180度違う。「本当に甘やかな良い香りだ。じゅんわりと旨さが伝わる。コクがあって、キレる。紫芋には、この白麹のマッチングが軽やかな風味を醸し出すため、一般的にひじょうに受けが良い。黒麹特有のこげ味がするため、紫芋焼酎にしてはクセを感じる。1800ml有り高貴でほのかなバラの香り@薔薇の贈りもの14(アルコール度14%)はコチラです。→クリック■アルコール25%■原材料:さつまいも、米麹、ばらこの焼酎の蔵元・大海酒造さんは鹿児島県鹿屋市にあります。実は、鹿屋市は日本一の薔薇の町を目指しており、市と共同で「ロゼ・ダマッセナ」という品種の薔薇を大切に無農薬で育てました。この薔薇を原料に焼酎を造り上げました。世界中に2万種以上もあるといわれる薔薇の中で特に香り高く、最高級の香水の原料となるのが「ロゼ・ダマッセナ」です。使用原料の中では、芋が一番多いので基本的には芋焼酎です。薔薇は3番目に多く用いております。≪酒の阿波屋・阿波タカヒロの飲んだ感想≫まさに薔薇を思わせる様なとっても華やかな風味です。エレガントな焼酎の誕生です。贈りもの」にも似ている爽やかでクリーンな風味。濃い目のロックがオススメです。吟香露と薔薇の贈りものを。それぞれ、そのままで(冷蔵庫で冷やして上で)ロックで飲み比べを致しました。孝浩様であれば、きっと私の好みのものをお勧め頂けるであろうと思いでメールさせて頂いております。両方の味に驚きました。薔薇の贈りものの上品さに驚きました。若干辛口かなと思いました。吟香露につきましては、そのフルーティーさに驚きました。それぞれ、氷の加減を調整してみました。吟香露につきましては、薔薇ほどにはうめないほうがいいかなおもいました。我が家にあるもので試してみました。薔薇については、やはり洋食であろうという感想をもちました。クラッカーにクリームチーズとか・・・。吟香露については、焼き鳥かな?と。それぞれに十勝カマンベールチーズブラックペッパー入りを試しましたが、感動と言うほどにはいきませんでした。お客様それぞれで、好みや意見は異なろうと思います。孝浩様の名刺を拝見して、私自身も白黒はっきりした人間なので、孝浩様なりに何がお勧めなのか?というご意見を頂戴出来れば幸いです。我が家にあったものの中では、いかの燻製(無印良品)が一番かな?と思いました。在庫:有り大海酒造のレギュラー焼酎(定番焼酎)・・・他の芋焼酎と比べてハッキリ違います。■アルコール度:25%海やくじらをはじめとして、数々のヒット作をはなつ大海酒造の、コレがレギュラー焼酎。地元、鹿屋の人達はこんなに旨い焼酎を毎晩飲んでいるんだなぁ〜。一般に広く出回っているレギュラー芋焼酎と一線を画す飲み易さ!旨さ!ロックでさっぱりと、お湯割りでもさっぱり飲める不思議な感覚。鹿屋に行った時に必ず飲むのがコレ。大海酒販の常務の結婚式に招かれました。なんと500人超える披露宴にビックリ!さすが地元の有志です。その披露宴会場で、各テーブルの上にポットに前割りをして温めたこの「さつま大海」が備え付けられていました。皆さんこれをゴイゴイ飲んでいました。