2010/07/28(Wed)昨日の朝ごはんはクリームパン。...でも、あまりに写真がショボかったので、ボツっ(笑)コチラ今朝焼いたパン、野菜ジュースベーグル。昨夜は疲れてパン生地仕込む気力なかったので「困ったときのベーグル」だったりします。職場はひんやり、クーラーもがんがんに効いてるからきっとみんな食べてくれるハズっ(←ほぼ決め付けです)さて、今日は水曜日。恒例のチョコパンの日なのですが、こへびから「チョコマフィンにして」とのリクエストを頂いていたので、今日はチョコマフィン作りました。以前ひいちゃんが作ってておいしそうだったふわふわマフィンのチョコバージョン。バターは使わず、生クリームなんですよね。その分カロリーオフ?な感じよねっ私が愛用している生クリーム。「北海道純生クリーム35」の100mlサイズ。使いきりサイズで結構便利。レシピみると「しっかり泡立ててもOK」。素朴な疑問を抱えつつしっかり泡立て~...なんか分離してきた。なめらかさんな生クリームなのね、これ。泡だてたことなかったかもしれない、これ。180度に余熱して15分っと。...カップからあふれて大変なことになってるんですけどぉ。́Д`●)ノぁゎゎそんなわけで、ひと目ではマフィンと思えぬ物体が出来上がりました。(小さい写真載せてみました。」そういって食べた瞬間マフィンが崩れ落ちて大変なことになったこへび。粉状のマフィンを苦労食しておりました。́▽`A``「やっぱいつものやつがいいなっ」そうだよねぇ。いつもの方がデキがいいものねぇ。...かな?)*********************ブログランキング参加してます。yuuka愛娘のこへびさん(写真)もともと彼女の育児日記だったブログですが今ではすっかりパン日記になっちゃいました(笑)ほぼ毎日焼いてるんだけどなかなか進歩がありません。