一斉に、美味しい!の歓声が響きます。既製品より、やはり自分たちで作ると美味しいのです。ワインにもぴったりで、「あー、シアワセ~!」との声があちこちから聞こえてきます。「自分で作れるとは思っていなかったものが、こんなに簡単にできるなんて感激です。「お料理ってこんなに楽しいものなんですね」との感想をいただきました。ビンにつめて冷蔵庫で2週間ほどは保存できるそうです。パーティや急な来客にも喜ばれますね。知恵や工夫で何倍も楽しめる、保存食。次回もどうぞご期待ください。年3月14日(金)-16日(日)新島へ遊びに行ってきました。天気にも恵まれ、おもいおもいの島時間を過ごしたスタッフからのレポートです。