〜オンタリオ湖畔から・第四章オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。01:44:55テラスで日本の夏さて、今週末もテラスでたこ焼き器。今週の焼き物は...こちら!トウモロコシです。先週、サンカルロスのファーマーズ・マーケットで買って来たイエローコーン。こちらではホワイトコーンのほうが多いようですが、どんなに甘くても白いとなんだかモロコシ感に欠けて、いまいち盛り上がりません。コーンは黄色が良いですね。このコーン、とっても甘くて美味しかったので、焼きモロコシやったらきっと美味しいよ!と、嫁が茹でてくれました。コーン一本が収まるサイズの小さなたこ焼き器にコーンを転がして、醤油をつけながら焼き上げます。醤油の焦げる香りがたまりません。いただきます!あちっ!あちっ!といいながら頬張る8歳児。ハケとかなかったので醤油の塗りにムラがありますが、粒が揃った甘いコーンに醤油。由緒正しい日本の夏のお味がしました。8歳児と、ウマッ!ウマッ!と言いながらコーンにかぶりついていると、次はコレをどうぞ〜と持ってきてくれたのがコチラ。ニジヤマーケットで買って来た砂肝。ひと茹でしてごま油やネギで下味を付けてくれたモノ。餃子の具みたいないい香りがする〜(8歳児談)、とか言いながらジュージューと焼き上げます。これは良いビールのオツマミですね。ご飯にしましょうかと、家族全員でピクニックテーブルを囲み、茶碗にご飯を盛って焼きだしたのは、コチラ。玉葱、パプリカ、牛肉。焼肉のタレはエバラ焼き肉のタレ。小さなたこ焼き器なので鉄板にはお肉は2,3枚しか乗せられませんが、家族4人でワイワイやりながら食べるには十分ですね。玉葱もパプリカも甘くて美味しいし、エバラ焼き肉のタレで食べる牛肉は、ご飯がモリモリ進みます。ブログランキング参加中です。バナーをクリックしていただけると、大変励みになります!コメント大歓迎です。高級食材!?みょうが。サンカルロス自己紹介Author:ワキ釣りとビールを愛する二児の父が、つらつらとブログに綴る家族の生活記録。嫁:ただただ頼りにしております13歳児:息子ちゃん。思春期突入6歳娘:アニマル娘のシム子ちゃん(仮名)。かわいい人生は本当に分からないもので、気がついたら流浪のサラリーマン生活。引っ越し、転校、家族にはただただ迷惑をかけております。(01/15)アリゾナドライブの戦利品にウットリする嫁。(01/14)旅のお楽しみ。お土産に、ローカルプロダクト。(01/13)アリゾナのガソリンスタンド。(01/13)そしてまた、メキシカンの夕餉。(01/11)元旦からビール&リブ。(01/10)最新コメントKuuRui2015:アリゾナドライブの戦利品にウットリする嫁。