欧州ビール倶楽部ベルギービール・ドイツビールをはじめ、ヨーロッパビールの魅力をお伝えします。足アルコール度数が9.2%という、アルコール度数の高いトラピストビールですが、高アルコールを感じさせない軽やかな甘さと、ほのかな苦みのバランスが絶妙です。ロシュフォール10と比べ、ソフトな印象のトラピストビールです。深い赤褐色のダークブラウンエールのビールは、豊かなレーズンやイチジクのような香りがします。コーヒーキャラメル、トーストされたパン、バナナやハーブなど複雑な味わいで、後口に香草や穀物の風味が広がります。アルコールの高さを感じさせない優しいトラピストビールです。