2017-12-13冬になると野菜たっぷり具沢山スープをよく作る。スープだけどシチューみたいな感じのもの。作りおきがきくし、何品か料理を作った時に、全部一緒にできあがりにするのが簡単だし、体があったまるし、やっぱ、この季節、根菜類がおいしいし。ターキー残り物料理として、特に工夫をこらしたというわけではないけど、簡単で美味しい。ほぐしたターキーの身、ターキーの骨と野菜からとったスープストックが入ってるからベジタリアン料理ではないんだけど、ビーツ(ビート大根、甜菜)、セロリ、玉ネギ、ターニップ(西洋カブ)、紫キャベツ、白インゲン豆、ガーリック入り。これでもかってくらい野菜たっぷり。粒々の黒っぽいものは、ビーツのジュース絞りかす。じゃがいもとか、パールバーレー(大麦)とか入れると、これだけで三大栄養素プラスビタミンとか、全部とれちゃうよって一品になるんだけど、こういう煮物系は何回か食べるので、穀類・芋類は入れない方が目先を変えやすいかも。一緒に食べるものを、トーストにしたり、キヌアにしたり、ポテトにしたり、米にしたりってだけで、違う料理と思うっていうのが前提だけど(笑)パセリとか、ネギとか、ちょっとのせても良かったんだけど、あまりに全体が赤いので、ここはひとつ、赤にこだわり、赤いまま。ランチョンマットも赤いです。ホースラディッシュ・クリームイブのディナーの残りで作ったランチ。ホースラディッシュ(西洋わさび)&マスタード・クリームとローストビーフのサンドイッチと、マスタード・シードたっぷりのポテトサラダと、クリーミー・スイートコーン。...窓際ガーデン・ラディッシュ・サラダ付きブランチあまり芳しくなかった窓際プランター・ガーデン秋の陣。ラディッシュ2種、ダビニヨンとチェリーベル(って名前、かわいいよね♪)を日曜日の朝、収穫した。二十日大根といいつつ、種の袋には5~7週でできると書いてあった。...PREV鍋焼きターキー・ポテト&ホウレンソウ・パイ【サンクスギビング残り物料理-5】NEXTニューヨーク初雪!最新記事エコで節約!使い捨てラップの代わりに♪ビーワックス布ラップの作り方2018/5/14チョコ食べる人は必見!チョコレートの正しい味わい方8ステップ2018/2/13ミシュラン三ツ星50年、ポール・ボキューズへの道。シェフの訃報を受け、追悼リライト【後編】2018/1/22ミシュラン三ツ星50年、ポール・ボキューズへの道。