【作り方】1とうもろこしは長さを半分に切り、切り口を下にして立てて、包丁で実をそぎ取る。ベーコンは7〜8mm角の棒状に切る。2フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。とうもろこしとバターを加え、3〜4分ほど炒め合わせる。3仕上げにしょうゆをまわし入れ、全体にからめ合わせる。ごはんの上にのせ、パセリを散らす。※しょうゆはお好みで加減してください。※とうもろこしを生のまま炒めることで甘み・香り・食感がより際立ちます。コメントは受け付けていません。水溶き片栗粉...適量ごはん...400g【作り方】1白菜は一口大、にんじんは短冊に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。スナップエンドウは筋を取って斜め半分に切る。2熱したフライパンにごま油をなじませたら1を入れ、野菜がしんなりするていどに炒める。32にしょうが(すりおろし)・水・ガラスープ・オイスターソースを加え、沸騰したら解凍したシーフードミックスも加えてひと煮立ちさせる。塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。4丼にごはんを盛り、3をかける。※シーフードミックスを最後に加えてプリプリに仕上げましょう。※お酢やごま油をかけてもおいしい。コメントは受け付けていません。刻みねぎ...適量A酒・片栗粉...各大さじ1/2タレしょうゆ...大さじ1と1/2みりん・酒...各大さじ1砂糖...小さじ1【作り方】1豚肩ロース切落しにAをもみこむ。玉ねぎは細めのくし切りにする。タレの材料を容器に入れてよく混ぜる。2フライパンに油を入れて中火で熱し、1の豚肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め合わせる。3タレをまわし入れ、全体にからむように炒め合わせる。汁気がほぼなくなれば、ごはんの上に盛って卵黄を乗せ、刻みねぎを散らす。コメントは受け付けていません。