イタリアワインのガイドブック、ガンベロ・ロッソ2020年版の特別表彰ワインを紹介する。現時点の各ジャンルのイタリアのトップワインである。イタリアワインの多様性とクオリティを示す代表的なワインをセレクト。それぞれが歴史を作ってきた伝説的なワインである。今度のワイン映画は、ブルゴーニュ。ワインジャーナリズムに自然派ワイン、ワイン産地の後継者問題など、ワイン造りの現場を舞台にしたストーリー。ジンファンデルから生まれるのは、たっぷりして飲み応えのある赤だけじゃあない。ジンファンデルの頂点に君臨するリッジとレーヴェンスウッド。ソノマ随一のジンファンデルの産地、ドライ・クリーク・ヴァレー。ジンファンデルの名声に寄与した地であり、現在も高い評価を得ている。日本ではカベルネほど知られていないジンファンデルだが、料理に合わせるにはもってこいの赤。ジンファンデルの大きな魅力はそのコストパフォーマンスの高さ。100年以上にわたってカリフォルニアに根付き、花開いたジンファンデル。バランスを身上とするピノ・ノワールを追求する団体も結成されたカリフォルニア、、ピノ・ノワールの今をレポートする。ピノ・ノワールを特徴づける最大の美点はそのエレガントさ。ワイナリーの深い思いとセンスに触れる。バイオダイナミックにとどまらず、ワイン造りの手法に独自のこだわりを持つワイナリが増えている。こだわりの生産者たちをご紹介。食事に合わせやすいピノ・ノワール。そんなピノ・ノワールとおいしいお皿の組み合わせを街場のレストランからピック・アップ。japanInformationFacebook▲top。