香ばしく、肉質はしっかりめ。黒酢やお酒をこっくりと煮込んでいくのだそう。その2写真1枚め、黒酢の酢豚、ミント風味。美味いんですよ、これ。写真2枚めは、はたの一種の煮付け。デカ過ぎて半分おみや。今回はランチだったので軽めでしたけど一度夜に伺ってたっぷり楽しんで見たいお店です。桃の木でランチ(4)老酒のアイスクリームはしっかりと老酒の味わい。これは、また食べたいーーーー!!春から行きたかった桃の木に素敵な皆様と行けてとっても楽しかった。「中華」のイメージを一新する...創作的なことはあえてせず、メニューはどれも中華の基本をおさえてシンプルに仕上げられている。素材の味がしっかりと生きてくるのだろう。桃の木でランチ(1)着席して最初に出された松の実。甘い味付けでおやつみたい。御田町桃の木@三田まずは揚げたピータン。上にかかったソースがなんともたまらない味!アナゴのテリーヌ。砂肝が苦手な私だったけどこの味はO.Kだった。ハスの葉と鶏の間にパラフィンがかませてあり鶏にハスの葉の香りが移っていません。小林シェフらしい、「不確実を排した計算された緻密な料理」でした。一気にこの辺で畳み掛けていきます。ナイフとフォークが無いと食べられないボリューム感。酢豚好きにはたまらない至宝の一皿です。�御田町桃の木まさに「酢」「豚」。お野菜なし!(ほんとはソースに溶けているのかもしれませんね。)これがほんとおいしいっ!!!お肉は柔らかくてジューシー。その1マンゴくり抜いて、鶏肉豚肉の入ったスープ。甘いマンゴの果肉をこそげ落としながら食べると何とも言えない味わい。桃の木」三田ひとつの品が出てくるのにかかって10分です。その時間もこれだけ美味しいものを味わえるのですから料理のうちとアラジンは考えます。店内は高級感は無いものの、落ち着いている。香辛料を多用したお料理が続いたので、最後は冷たくさっぱりと。外から中は見えないしパッと見食べ物やさんかどうかさえわからないような佇まいでかなり入りづらいのですが、お店の中は中華やさんとは思えないおしゃれな感じ。良くも悪くも威圧感のない、小さなお店です。いただいたのは6,500円のコース。コースって、普段自分が注文しないようなものが食べられるので、結構好きです。桃の木(田町)ドアを開けると、お寿司やさんばりの元気のいいご挨拶にビックリ。上品ながらも気取ってなく、とても落ち着く店内。長居してしまいそうな感じ。青菜の唐辛子とガーリックの炒め物は、万願寺唐辛子程の大きな赤唐辛子が入っていて、こちらも見た目にビックリ。それほど辛くなく、美味しかったです。スープ、具、麺が非常にバランス良い美味しさでした。量も十分なので、お腹いっぱいになりました。桃の木パラパラの仕上のチャーハンは、ごはんを使った野菜炒めかと錯覚するような感じがする。多めに入っているレタスがそのように感じさせるのだろうか。その2烏賊と玉葱のフライ、フェンネル付き。四川風カラマリフリットですわ。私はこれが一番好きだったかも。桃の木2人で3,800円安いよ、ホントに。この味とこのサービスでこの値段は。思っていた以上に見た目も味も優しさを韓感じるお料理でした。1品ずつ丁寧に作ってくださるので温かいうちに頂けるところがうれしいです。ミシュラン☆のお店...お店は、お金持ちそうな人がいっぱい居てコース料理を食べていましたが、一見客でしかも単品料理を食べる私にも、非常に丁寧な接客をしていただきよかったです。桃の木ワインリストも充実し、お値段もリーズナブルで、かつお店の方も感じがいいです。それぞれのお料理はどれも美味しく満足度も高いです。(三田)ご飯は見た目以上にパラパラとしており、香ばしいしょう油がこげた味がとても美味しかったですね。1,450円という値段相応の満足感が得られました。これが噂の角煮ごはんメニューには、まだまだ、未知の味が、ぎっしり!!端から頼んでみたいけど、当分は、角煮ごはん、はずせないな〜。桃の木@田町8500円のコースを注文。結果、別にアラカルトではなくてもいろいろ食べました。お料理は、中華のわりに脂っこいものが少なかった気がします。ビオワイン中華:桃の木(三田)デザートに桂花ジャム入りの白玉おしるこという構成。どれも相変わらず美味しかったが、ねっとりした黒酢の酢豚にピノノワールが予想外に合ったのが驚き。桃の木』...チャーハンどれもとてもおいしいです!でも、なぜかインパクトが足りないんですよね。桃の木でヘルシー中華。好き嫌いはもちろん、食事時間の長さなど、最初にきめ細かく聞いていただけます。したお店だからこそ出来ることでしょう。ランチいままで食べてきた「マーボ」「酢豚」とは全く別もので、独創性を感じました。