夏から秋にかけてよく見かける「みょうが」みょうがは、夏バテ防止にとてもよく効く食品です。みょうがには、喉の痛み、眼精疲労、PMS、更年期障害を防ぐ効果や、頭を覚醒させ眠気を防止する効果もあります。薬味として食べるのが代表的ですが、炒めものなどの加熱料理にも使うことができます。さまざまな効果や使い方についてご紹介します。α-ピネン(精油成分):鎮痛作用、消化を促す作用や、眠気覚まし、血流をよくする作用があります。カンフェン:抗菌、抗ウイルス、抗炎症作用があります。ゲラニオール:抗菌や鎮痛、鎮静作用があります。アントシアニン:抗酸化作用が強く、眼精疲労に役立ちます。ミョウガジアール:血行をよくする作用があります。夏バテ解消みょうがの血行をよくする作用で、体内にこもった熱を冷まし、また解毒を促す成分が含まれていているので、夏バテにもってこいの食品です。「αーピネン」の消化促進や免疫をアップする作用と、「カンフェン」の抗ウイルス作用により、食欲を増進し、夏バテだけではなく風邪予防にも役立ちます。抗酸化作用や抗菌作用にすぐれている成分が多く含まれています。喉の痛みみょうがに含まれる「カンフェン」の、抗菌、抗ウイルス、抗炎症作用により、口内炎や風邪による喉の痛みに効果があります。頭をすっきりみょうがには大脳皮質を刺激して、眠気をさます働きがあります。覚醒作用により、集中力を高める効果が期待できます。「みょうがを食べると、物忘れをする」と、昔からよく言われていますが、これはあくまでも、迷信です!!みょうがは逆に頭をすっきりさせる食品なのです。予防みょうがには、ホルモンバランスを整える作用があります。冷えの症状にも効果があります。眼精予防みょうがに含まれる「アントシアニン」の働きで、目の疲れや眼病の予防に役立ちます。みょうがの注意点・副作用スポンサーリンク水にはさらっとみょうがにはアクがありますが、水につけるときは、短時間にしましょう。長時間水につけると、香りや体にいい成分が逃げてしまいます。胃痛のときは控える胃腸の調子が悪いときは、みょうがの刺激が強いため、かえって症状が悪化する場合がありますので、控えるようにしましょう。胃痛が酷い場合はアレルギーの可能性もあります。みょうがアレルギーみょうがを食べて、口の中がイガイガするような人は、みょうがのアレルギーが原因かもしれません。食物アレルギーの場合、口の中が腫れる、違和感がある、胃痛、お腹を壊すなどの症状がでる場合があります。みょうがは、ショウガ科の野菜で、しょうが、みょうが、ウコン、カルダモン(スパイス)などが同じ科の仲間となります。いずれかにアレルギーがある場合は、みょうがでも症状がでる可能性があります。みょうがは、アレルギーの血液検査の項目にはありませんが、症状がでた場合は食べるのを控えて、アレルギー科や皮膚科などで診てもらいましょう。⇒アレルギー検査にかかる費用とアレルギー検査項目のすべてみょうがの保存方法みょうがは冷蔵はもちろん、冷凍もできます。冷凍すると香りがかなりおちますので、どうしても使い切れない場合のみ冷凍しましょう。冷蔵みょうがを水でぬらして、キッチンペーパー、ポリ袋の順に入れて保存します。水につけて冷蔵庫で保存する方法もありますが、長時間水につけると、みょうがのせっかくの薬効成分が抜けでてしまいますので、あまりおすすめできません。冷凍カットしても丸ごとでも冷凍保存が可能です。ポリ袋に入れて保存しましょう。使用する際は、凍ったまま使うか、冷蔵庫解凍しましょう。みょうがの使い方みょうがは薬味としてだけではなく、炒めものなどの加熱料理にも使うことができます。脂溶性の成分も含まれているため、油との相性もよく、吸収力があがります。熱しすぎると風味が飛んでしまうので、さっと火を通すのがおすすめです。薬味として、冷奴やそうめんに使う味噌汁に入れる(食べる直前に入れること)炒めものに入れる(できあがり1分前くらいに入れて火を軽く通す)みょうがの根汁みょうがの根を水で煮詰めることでできるみょうがの根汁は、打撲などの治療に効果があります。みょうがをお風呂に陰干ししたみょうがを湯船に入れてはいると、体の血行が促進され、肩こりや腰痛などに効果があります。まとめ夏、秋と、暑さで体が疲れてきたら、疲れてくる前にも、みょうがで健康を維持しましょう。(72)人気記事ランキングアレルギー検査にかかる費用とアレルギー検査項目のすべて9月,10月,11月のアレルギー・花粉症の原因は?鼻水、目のかゆみ、くしゃみの症状が!薬局で市販購入できるプロペト、白色ワセリン、サンホワイトとは?サンホワイト入り化粧品がおすすめ!甲殻類アレルギーの症状とは?気を付けるべき食材、食品は?原因と治療も!プロペトは唇、顔に保湿効果絶大!赤ちゃんも使用できる。