守口店に行って来ました(^o^)丿11:00少し前にお店に到着。店の1階はカウンター席オンリー2階にも座席があるみたいですが、一度も上がったことが無いので、どうなってるかわかりません。手前の席に着席します。おろしニンニクも完備です。一度も食べたことありませんが^^スタッフは3名で、大将と若衆が2名。大将は茹で上がったチャーシューを取り出してます。メニューを見てみますと、基本メニューは中華そばで、トッピングを選ぶ形式になってます。新福菜館では珍しい塩ラーメンがラインナップされてます。つけ麺も他店はあったかな??たぶん守口店で初めて見たような・・セットメニューは、麺類+焼き飯のコンビですね。本日は一番普通に、中華そば並をチョイス。中華そば並の登場\(^o^)/センターのネギが、やや残念なビジュアルですが、美味そうです(≧∇≦#)ノスープを飲んでみると、ややオイリーで、豚の旨みがガツンときます。化調の刺激も強めかな(現代チックな味付けw)スープでチャーシューも茹でているみたいで、豚の旨みが良く出たスープです。麺は中太のストレート麺。した感じのあるモッチリした麺で、スープを吸って黒く色づいてます♪チャーシューはゴツゴツした硬めの歯ごたえ。クラシカルなチャーシューで、ほのかに醤油の味付けを感じました。ネギは業務用みたいで、水分が飛んでて、パサパサ感を感じるシャキシャキした歯ごたえ。これは減点対象ですね(~_~;)新福菜館は守口店が一番好みの味なので、今回も満足できる一杯でした。