筑前煮は主菜か副菜、どちらになるか迷いませんか?作るとなると結構な手間がかかりますので、たくさん作って主菜として出したら、家族から「これは副菜!」って言われたり・・。筑前煮はメインおかずになるかどうかについてお話と、合うおかずや献立についてお伝えしています。我が家で筑前煮をうまく時短料理に活用するコツというか、工夫についても合わせてお伝えしています。筑前煮はメインになる?筑前煮って、栄養満点だし、しみじみ美味しいのですが、作るのに手間暇かかりますよね。筑前煮レシピで時短!フライパンを使って水なし・だしなしで煮る!【おせち料理の冷凍にも】おせち料理に備えて、冷凍保存レシピをいろいろと作っています。07:59時短レシピにしても、野菜の皮を剥いたり切ったりする手間はどうしてもかかります。作る側としては、メインでどーんと出したいんですが、私の主人もそうなんですが(笑)、人によっては、「筑前煮は小鉢料理!野菜が多い煮物なんてメインにはならない!」っていう人もいるので、悩むところです。実際のところ筑前煮は主菜か副菜かどっち?結論から言うと、主菜でも副菜でもどちらでも大丈夫です。病院食や学校の給食の献立を考えておられる栄養士さんに確認したところ、「主菜や副菜、どっちにもしてもいい。献立とのバランスを見ながら、量や盛り付けの工夫によって変えている」という風に教えて貰いました。筑前煮がメインになるかどうかは家族の意見も大事あと気にしないといけないのは家族の考え方です。筑前煮には肉も野菜も入っているからじゅうぶんメインでしょうが!!!(゚Д゚)と、大ゲンカになったことがあります(笑)。筑前煮をメインとして出したい場合は、事前に確認しておいた方が安心かもです。(張り切って作ったのに、我が家のようにケンカになってしまうかもしれないですしね・・(^_^;))スポンサーリンク筑前煮を主菜または副菜にするなら?筑前煮は野菜が多めのおかずですので、主菜として出す場合はちょっとしたことに気をつけておくといいですよ。筑前煮を主菜にしたいなら?量を多く盛る!というのと、具材を大きめに切ったり、鶏肉を多めに入れたりすると主菜っぽくなります。筑前煮をメインおかずにしたい場合、大皿盛りでどーんと持って出してもいいですし、とにかく量を多く、ボリューム感たっぷりの盛り付けを意識しましょう。小さいお皿に入っていると、どうしても小鉢料理とかメインの付け合わせ程度にしか見えませんので、こういう見せ方って大事です。食べ応えがでるように、具材を大きめに切ったり、鶏肉がゴロゴロ入っているように見えるように肉の配分量を多くすると主菜っぽい、ごちそう感が出ます。筑前煮を副菜にしたいなら?筑前煮を副菜にしたい場合、さっきとは逆で、主菜が引き立つよう、具材も鶏肉も一口大くらいのサイズで切ったり、量も小鉢に入るくらいに調整します。こんな感じで、筑前煮って量やお肉の配分を変えるだけで、主菜にも副菜にもなる、とっても便利なおかずですので、作り置きにとても向くんですね。我が家では、筑前煮をどーんと作り置きし、1日目はメインおかずで、2日目は、肉や野菜を細かく切り、副菜として出します。すると、作り置きして、連続して食卓に出しても目先が変わるので、あまり家族からクレームってきたことがないです(笑)2日目以降の分は冷凍保存して、好きな時に食べられるようにしておきます。筑前煮は難しいお料理ではないですけど、とにかく手間がかかるので、作れる時に大量に作っておくと後がラクですし、作っておけば解凍したり温めたりするだけで、お手軽に野菜がとれるのが魅力です。私はよく迷います(^_^;)ですので、主菜、副菜別でそれぞれに合うおかずについて考えてみました。筑前煮は鶏肉が入っていますが、野菜の分量も多いおかずですので、もうちょっとたんぱく質を補給しておきたいところです。いったものが合いやすいです。それらに加えて、菜っ葉(ほうれん草とか小松菜など)やわかめの汁物があれば、かなりバランスがよく、ヘルシーな献立になります。・蒸し物などで、やはりタンパク質を補給する目的で、肉や魚料理などが相性がいいです。筑前煮には鶏肉が入っているので、魚料理の方がバランスはとれます。お魚だと、焼き魚やお刺身など、簡単に用意できるというのもいいです。筑前煮が作る手間がかかるお料理なので、こちらに時間がかかる場合、メインおかずは手間のかからない調理法のものがいいです。これに、野菜中心の具材の汁物があれば、理想のバランスになります。筑前煮の献立の記事も近々書きたいと思っていますので、具体的な例はそちらで紹介しますね。筑前煮はメインになる?主菜や副菜それぞれに合うおかずは?さいごに筑前煮はほんのちょっとした工夫しだいで主菜にもなり副菜にもなる便利なおかずです。献立の組み立て方も、上に書いてあるパターンを覚えておけばラクラクです。筑前煮が余ったときのアレンジ&リメイクレシピ。いろんな種類のものを網羅しています。add-mama関連記事ピクニックのお弁当のおかずで定番は?主食やメインおかずや野菜で人気なものは?ピクニックのお弁当は凝ったものより「お弁当と言えばコレだよねっ!!」という定番おかずの方がダンゼン喜んでくれます。衛生的な問題や危険性って気になりませんか??知り合いの看護士さんからこのことで直接お話を聞くことができましたので、その内容をシェアします。お弁当を作る予定の方は、ぜひご覧くださいね。働いていたり育児家事で忙しいときには、鍋だと材料を切って煮るだけなので助かりますよね・・・。記事を読むハンバーグで子供が喜ぶ柔らか食感の簡単レシピとコツ!ソースも♪ハンバーグって美味しいんですけど、普通のレシピだと、お子さんによっては、「ボソボソして食べにくい」とか、「固くて苦手」って感じることもあるんですね。そこで、ふわふわジューシーで、おはしだけでも簡単に分けて食べられるくらいの柔らかいハンバーグのレシピをお伝えします。記事を読むもやしナムルでレンジ加熱の鶏ガラ入り!茹でないレシピ♪加熱時間は?もやしナムルの簡単レシピです。もやしは、水茹でより電子レンジを使う方が、利点が大きいので、その理由についてもお伝えしていたり、ワット数ごとのレンジの加熱時間の目安も書いています。!厳しい暑さや寒さが続くと、体がしんどいですよね。家計にも優しく、手軽に作れますのでお昼ご飯にもぴったりです。きのこは安いのにボリュームがあり、ダイエットや美容にもよく、疲労回復効果も高い・・など、メリットが多い食材ですよ。筑前煮の献立で人気のあるものを、主菜、副菜別にお伝えしています。野菜の煮物ですので、煮物に合って栄養バランスもよく、しかも簡単手間無くぱぱっと作れるものばかりをあげています。ご飯や具材の味付けの仕方や、美味しくなるための調味の仕方、薄くなったときの対処法なども書いています。記事を読むぶりの照り焼きフライパンの焼き方でふっくらパサパサしないレシピは?油はどうする?ふっくら甘くて美味しいぶりの照り焼きを簡単に作りたい!脂ののったジューシーなブリを固くさせずふわふわのまま焼くレシピをお伝えします。鰤がパサつく原因と予防策についてや、フライパンで焼く場合に油は引いた方がいいかどうかもお伝えします。ADDままろぐ.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。