●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。GIFTをずっと忘れていましてね。デパートからご案内を頂戴したのでした。あと少しで期限切れますけれど...、みたいな。あわてて、電話をしたら、期日指定も可能とのこと。今日のこの日を選んだのでした。終わった後に、さて、今日は何にしようかしら・・・。決まっているたぶんHappy~~♪だろう今日に、届くように期日指定をしてお願いしていました。それと言うのは、ちょっと有名なブランド牛のスライスを○○○gというもの。届いたそれは、まるで大きなわらじのようなスライスお肉が8枚も入っていました。いわゆる、すき焼き用と言うタイプのお肉です。それを使って、時間のないささやかなお祝いの日(亡父と母の結婚記念日なのに・・・)にフライパン一個でできる簡単・・・。ソースだけ冷蔵庫のものでアレンジしてみました。塩こうじ・・・大さじ1【作り方】1.洗ったほうれん草を電子レンジで加熱したら、ざっくり切ってフードプロセッサーにいれてペースト状にする。2.�@に大さじ1の塩こうじ(容量で同じくらい)を加え、コメ粒がなくなるくらいのペースト状になったら出来上がり。つけ合わせ:茄子、長ネギ、ピーマン、椎茸ただこれだけなんです。恥ずかしすぎでしょうか?でも、これがイケたんです。フライパンでソテーしただけの野菜につけても自分の脂だけでさっと焼いた牛肉につけても...。想像しただけでも、ちょっと豊かな味わいかもしれないって言う趣き漂っていませんか?私の自己満足かもしれませんけれど。|この記事へのコメントおぉ〜〜〜。柔らかそうな、美味しそうなお肉〜〜〜。色鮮やかで、素敵ですわっ♪ほうれん草と塩麹、バランス良くコクのあるソースになりそう。21:31◆garakoちゃんいいのです。気分の乗った時に・・・。私も適当がおとくいです^^帰ってきたら是非お邪魔させてください。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。