Days高校生のころから病気ばかりしていて、仕事も恋愛も人生もすべて諦めました。毎日泣いていたときに漢方と薬膳に出会って、コンプレックスの塊の私を救ってもらいました。漢方の勉強会に行ってきました。終わってからは、一緒に受けていたお友達が仕事に行ってしまったので、ひとりランチすることに。歩いて、前から気になっていた「ナチュラルキッチンめだか」に行きました。薬膳のクラスで、お弁当が出たのですが、そのときのお店です。無農薬玄米を使ったお弁当が、とっても美味しかったのです。冷めたお弁当でこれだけ美味しかったら、温かいご飯はきっと美味しいはず!!と思って、前から「いちど行ってみたい!」と思っていたのです。これが、そのときのお弁当です。スクールから歩いて10分ほど、サイトに書いてあった、とっても分かりやすい道案内を見ながら歩いて、お店を見つけました。「めだかは、とても小さい生き物で、キレイな水の中でしか育ちません。ナチュラルキッチンめだかは、めだかが住めるような環境をお客様と一緒に創ってゆきたい」ということで、「めだか」という名前にしたそうです。日替わりも気になったのですが、「めだか定食」をお願いしました。きんぴら、ひじき、厚揚げと青菜の煮びたし、玄米ご飯(今日は、炒り大豆ご飯)、梅干、たくあん、お味噌汁がついて、850円です。「サタデーサービス」ということで、「甘夏の豆乳かん」も付けてくれました!デジカメを持って行っていなかったので、写真がイマイチです...。「めだか」さんのページを見てくださいね。お味は、とっても優しくて、思わずほっこりしてしまう味です。食べていると、体がポカポカしてきて、カラダも喜んでいるようです。食後にプラス150円で、「黒五類みるく」を豆乳でお願いしました。家でもよく飲んでいるのですが、こちらもホッとする味です。今の私は、ちょっと「腎」もやられ気味なので、黒い食べ物と、余分な熱を取ってくれる豆乳がぴったり。ご機嫌で帰ってきました。家に帰ってくると、お茶でもしよ〜♪と思っておやつ箱を見ると、何もない...。しまった、何か買ってくればよかった...と思ったけど、作ることにしました。最近、血の気が薄いし、肩凝りもひどいので、「ちょっと、血ぃでも補っとこかぁ〜!」(本当は、「血(けつ)」です...)ということで、「ナツメの黒糖煮」です。作り方は、いたって簡単。お水200ccに黒砂糖を大さじ1杯ほど入れて、種を取ったナツメを適量(小さいものなら10個ぐらい、大きいものなら5個ぐらいかな...)入れて、10分ほど汁気がなくなるまで煮詰めて、できあがり!黒砂糖は体を温めてくれるので、冷え性の方にぴったりです。ナツメは、漢方では実が「大棗(タイソウ)」、種子は「酸棗仁(さんそうにん)」という、立派な生薬。食材になると、「なつめ」になります。なつめ(大棗)は、貧血に良く、胃腸を丈夫にする効能があります。造血機能を促進し、精神を安定させてくれるので、女性にぴったりですね。西洋医学でも認められています。免疫細胞であるマクロファージの活性を高める効果や、アレルギー反応を収める効果も確認されています。筋肉の攣急にも効果があるので、肩凝りにも効果があります。これはあまり本などには書かれていませんが、私はけっこう効果があると思います。元気がなくて、貧血っぽくて、冷え性...という方には、この「なつめの黒砂糖煮」がぴったり。血は夜に作られるので、夜に食べると効果的です。お砂糖を使っているので、歯磨きをお忘れなく...。消化が悪くて、いつもお腹が張っているような人は、よく噛むか、摂取を控えてください。それと、温める効果があるので、イライラで頭に血が上っているような人は、避けたほうがいいかも...。中国では、「1日にナツメを3個食べれば、生涯若く見える」ということわざがあります。楊貴妃も食べていたんでしょうね。韓国でも、蜂蜜なつめ茶が有名ですよね。なつめは、中国食材のお店に売っています。私は、神戸の中華街「南京町」の東栄商行さんで買っています。この前は見かけなかったけど、お散歩かな???長蛇の列のシュークリームで有名な「エストローヤル」のお隣です。若い頃(?)はシュークリームの「エストローヤル」に行っていましたが、今は中華食材の「東栄商行」に行っています...笑。南京町まで行けないときは、トアロードにあるお店に行きます。22:32そういえば、エストローヤルの隣に怪しい中国物産のお店があったね!himeさん、自分の進む道が見えてきたって感じやね。「めだか」いいですよぉ。小さなお店だし、ちょっと不便なところにあるけど、お気に入りです。昔、よくエストローヤルに行ったよねぇ。あのころは、2個ぐらいペロッと食べてたような...。今は怪しいお店にヘラヘラと入って行ってるよ。23:49★ROSEさんへ★おぉっ!!貧血で太れなくて胃腸が弱い...。皮の消化があまり良くないので、よく噛んで食べてくださいね。続けると、「ん?調子いいかも???」と思えますよ^^アクが出る場合は、アクをとってくださいね。池田のりこのLINE@池田のりこのLINE@はじめました。養生薬膳アドバイザー1971年7月4日生まれ漢方と薬膳との出逢いは、こちらの記事をご覧下さい。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。HOBOのブログkanaファミリーのつぶやき。Entries「病気にしない」ことも大事1.17を忘れない。