3パターンDescription玉葱1玉で、3パターンで保存ができます。具は解凍せずに、スープや炒め物に。約600〜750cc作り方1玉葱を、薄く千切りします。2水を沸騰させて、玉葱を茹でます。3アクが出たら、取り除きます。玉葱が透明になったら、火を止めて、玉ねぎを、ザルに移します。注※茹で汁は、捨てない!4ザルで、水分が切れた玉葱を、ジップロックに入れ、平らに広げて、割れ目を入れて冷凍庫で固める。Bは、茹で汁だけで固める・具なしバージョン450mlのタッパーで冷凍完成コツ・ポイント1の具入り茹で汁は、玉葱1:茹で汁9くらいで、保存容器に分けておき、残った茹で汁を、2の具無し茹で汁として保存すると良いと思います。濾し器を利用すると、キレイな玉葱汁になり、何にでも使いやすいです。このレシピの生い立ち玉葱を切るたびに、手に臭いが着いて困っていたので、冷凍庫保存ができ、小分けで使えないかと、思いつきました。Reservedもっと追加するには?。