レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクこんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐Description美味しんぼにも登場した、あの温泉豆腐が自宅で楽しめちゃう!?角が溶けて、トロトロにとろけたお豆腐。作り方1土鍋を火にかける前に、水・昆布と6つに切った豆腐を入れておく。(沸騰してからだと豆腐が溶けないことも)※豆腐は溶けてくるので、あまり小さくしすぎない2火にかけて沸騰したら、重曹を入れ、弱火にしてだいたい10分ぐらい煮る。※火が強いと、写真のようになってふきこぼれたりする(||゚Д゚)3豆腐がほどよく溶けたら出来上がり。ポン酢、ゴマだれなどで召し上がれ☆最高にウマイ!4美味しそう~~!5更にめちゃウマなのが、油揚げ!!豆腐と同じタイミングで入れます。こんなとろけるきつね食べたことない(>ω<)6私は豆腐、きつねだけで満足しちゃいますが、お好みで豆乳鍋も出来る☆ほうれん草や鶏肉が合います♪白菜は煮込みすぎると、溶けすぎて美味しくないです。7見てください~~!この美味しそうなトロけ具合!ramutaさんがそんなに寒くない日に(笑)作ってくれました!!日記にも紹介していただいて、ほんとにありがとうございました♪8こちらねーじゅさん作!!素敵なレシピ集195273に紹介して下さいました♪文句ナシにとろけてますね~~&#9825;豆腐はもちろん、油揚げもとっても気に入ってくれました☆これから暑い真夏にも汗かきながら作ってくれるそうです!!(笑)9ムホーッ!!我らの愛すべきお豆ちゃんが、涼しくなってきた今日この頃に作ってくれました!さすがですコノ出来具合、食いたい!!とろける油揚げも堪能いただけて嬉しいぞ♪日記やレシピ集179313にのっけてくれてアリガトちゃん!!!10こちらはお料理上手の木瓜さん作!なんと日記&レシピ集(186410)にもご紹介いただきました。これを知ってから、わざわざ「温泉豆腐セット」を買わずにすむようになりました。絹ごし推奨ですが、木綿でも少し長めに煮れば無問題☆このレシピの生い立ち☆ろんろん☆さんのレシピ(131635)のおかげです!伊東家の食卓でやっていたそうです。おかんに話したら、ばーちゃんの得意料理だったそうな...!しらんかった。(1,141人)19/12/28豆乳とキャベツ使ってもイケます。昆布もとろとろになるんですね。わたしも今度、入れっぱなしにしてみようかな。21:39くまのみ様とろとろ湯豆腐!美味しくいただきました!これは寒い冬だけにはもったいないですよね~。これから暑くなりますが、沢山作って食べたいと思います。10:04くまのみさん初めまして。とろける湯豆腐おいしく戴きました。今度は油揚げを是非入れて見たいと思っています。そこで質問がございます。油揚げは油抜きをするのでしょうか?ビギナー主夫の為宜しくお願い致します。