2009/05/06(Wed)ツナ&コーンにチーズたっぷりのちぎりパン。昨日、粉を捏ねたくて捏ねてみたはいいけど時間は夕食時。タイミング悪かったので一次発酵終わったところで一度生地を冷凍させて発酵STOP。今日の粉は「はるゆたかブレンド」。レシピはみかさんのリッチ。撮る間もなくなくなっちゃいましたGW前に買った小麦粉。輸入モノは休み明け価格改定があるので国産小麦を買いました。ゆたか(ブレンドですけど)、最近買ってなかったのですが、やっぱおいしいかも~100%の「はるゆたか」はもっとおいしいんだろうな。そんな事を考えてたら「粉の食べ比べ」実験したくなってきちゃいました(笑)食べてくれる人確保して今度やってみよう~さて。ただいま恒例のバゲット仕込中です。今日は夜にもう一回アップできるかなぁ?****ブログランキング参加してます。yuuka愛娘のこへびさん(写真)もともと彼女の育児日記だったブログですが今ではすっかりパン日記になっちゃいました(笑)ほぼ毎日焼いてるんだけどなかなか進歩がありません。