>>2019年08月25日8/25はチキンラーメン誕生の日2017.8.25金・・NHKあさいち出演の指原莉乃さんのお話しがよかった。チキンラーメンをお湯以外の何で作ったらおいしいのか試してみた!!◆8/25はチキンラーメン誕生の日(即席ラーメン記念日)1958年8/25、インスタントラーメン(チキンラーメン)が日清食品より発売されたのを記念して制定されました。日清食品が世界初の即席めん「チキンラーメン」を発売して25日で50周年。熱湯だけで食べられる「インスタントラーメン」は、海外にも普及して年間1000億食近く食べられるまでになりました。チキンラーメンは日清食品創業者の安藤百福が終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、「もっと手軽にラーメンを」と、量産インスタントラーメンとして開発しました。開発は、安藤氏が大阪府池田市の自宅の敷地内に作業小屋を建て、試行錯誤の末に誕生。ある日、安藤家の夕食の主菜だった天ぷらの調理法を見て受けた印象や食感をヒントに、「油の熱で乾かす」瞬間油熱乾燥法を思いつき採用したそうです。販売開始の8/25には、大阪・梅田の阪急百貨店うめだ本店で試食販売が行われ、これを記念して8月25日は「チキンラーメン誕生の日」とされているそうです。チキンラーメンの発売により、それまでの「支那そば」「中華そば」にかわり、「ラーメン」という呼び名が全国的に広まりました。2016.8.25(水)お弁当作り2日目・・2015.8.25(火)曇り。