インスタントラーメンかよ。インスタント食品が世に出てから、こんな便利なものがあるなら別に、何も本物を求めずともこんだけ便利ならいいんじゃないの、とインスタント食品が洪水のように暮らしの中に押し寄せてきた。そんな中でもこの、インスタントラーメンとインスタントコーヒーの出現は画期的だったとわたしは思う。今でこそ色んな食品が、というより、何でもインスタントのものがある。わたしにとってのインスタントの始まりはやはりこの、インスタントラーメンにあるように思う。お湯をかければそれでもう食べれる食品の出現は衝撃的と言ってもいいだろう。これが、カップヌードルとなって、器も準備しなくてよくなって、その便利感が一層増した。考えてみれば、この頃から何だか、ニンゲンそのものもどうもインスタント的に創られてる感があるのはわたしだけ・・・か。話題はインスタントラーメン。中国語でインスタントラーメンは、方便面ファン・ビェン・ミィェンとなる。何といっても書き言葉ですから硬い。これは拉麺には適さない。言えることは言えるが何とも硬い。