ピザやおにぎりの具、てんぷらやその他料理の香りづけにと、幅広く使える便利な食材です。種まきは4月中旬~5月下旬ごろで、気温が高くなる5月に入ってから発芽します。発芽した芽は間引きし、最終的に20cmサイズの鉢植えに1株くらい、プランターが大きければ2~3株で育てるのが良いですね。収穫は7月上旬~9月末頃まで。(肥料と水やりで11月まで収穫可能です)発芽までは日当たりのよい場所で。発芽後は半日陰の場所で育て、水やりは土が乾いたら行う程度に。追肥はしてもいいですが、無くても構いません。若い葉は香りもよいので、やはり「てんぷら」がオススメ。黄色くなるまで熟した実の種は甘く、冷やすとちょっとしたデザートになります。キュウリと同じような育て方で栽培できますが、こちらの方が寒さに若干強いです。60cm以上のプランターを用意し、1株だけ植えてください。そんなに沢山を食する野菜でもないので、1株植えれば十分です。植える時期は5月中旬~6月下旬にかけて行い、収穫は7月の中ごろから10月末ごろまで。日当たりのよい場所に置き、土が乾いたら水をやります。ほうが苦みが少なくオススメです。あり、こちらは生食もOK。手のひらサイズにも関わらず、甘みの強いミニカボチャ。通常は畑で作る野菜ですが、サイズが小さいのでベランダでのプランター栽培も可能です。いえ横に大きく広がろうとするため、支柱を立てて横に広がらないようにする工夫は必要です。土も多めに必要で、90cmサイズのプランターに多めに土を入れて育ててください。1株あたり10~15個ほどのカボチャが採れます。植える時期は5月初めから5月末ごろで、収穫は7月中ごろ~8月下旬にかけて。気温が高くなってきてから植えたほうが上手くいきます。かかりますが、放置してても問題はありません、勝手に治ります)乾燥と暑さに強く、日当たりのよい場所に置いておけば、水やりが適当でも勝手に大きくなります。収穫した後は日陰で3日ほど干し、乾燥した寒くない場所で保管すればOK。通気を良くした段ボールに入れて、雨にさらされないようにしておけば冬前までは十分保ちます。雪が降るほど冷えると腐りますが、12月ごろまでは屋外で保存できますよ。ミニカボチャ1つでワンホールのパンプキンケーキが2個作れます。てんぷらやカレーにしても美味しいですし、冬まで保つのでシチューにも使えますね。買うと意外と高くつくカボチャ。簡単なので、作ってみてください。以上、私が実際に作ってみた結果オススメする、初めてでも簡単に育てられ、かつプランター栽培も容易な夏野菜についての紹介でした。じつは、この他にナスも育てたのですが、枝ばかり大きくなって実がほとんどできませんでした。50年農業に携わってきた祖父に聞いたところ、最初の肥料(油かすと化成肥料)が多かったようです。若干コツがいるようなので、今回は外しています。作ってみて上手く行ったら更新しますね。その後、色々試してみた結果、今は普通に作れています。当時失敗したのは、日当たりが悪かったことが原因なようです。ナスは『肥料喰い』などと言われ、水と肥料が不足すると一気に実が小さくなります。作るなら、プランター内に油粕をたくさん入れて育てましょう。ちなみに、春に植えるならカブも良いですよ。こちらに詳しい育て方をまとめました。プランター編』また「庭を畑にしよう」と思っている人はコチラをどうぞ。クワと苦土石灰だけあれば、なんとかなります。野菜作りをするなら1冊は持っておくと便利です。車に積んでおくと便利&いざという時に役立つもの旅行でストレス解消するコツは?あえて〇〇をしてみる。どこまでやる?男性は気になる?浴衣の帯がゆるむ。自分で直すには?着付けのコツは?お盆。墓参りはいつやる?お墓の掃除はどうしたら?会社や電車のエアコンが寒い。夏の防寒対策はコレ!宿題をしない子供。その心理は?親はどうすべき?夏(冬)休みの宿題。入賞するアイデア貯金箱の作り方。泳げない人が、25m泳げるようになる方法。夏のアルコールは要注意!?「痛い」日焼けのリスクが高まります。化粧崩れはスキンケアで防ぐ!その方法は?もう安心?漏れそうなときの対処法!今すぐトイレを我慢するには?仕事に行きたくない!会社を休むための上手い理由は?大学生、これはやっとけ!新薬開発の謝礼は24時間×時給分!?【大学生】夏と冬のリゾートバイトは山籠もりがオススメ?男性にオススメの脱毛器情報追加!ヒゲの永久脱毛。