いまは糖尿病のチャンピオン。いまは糖尿病のチャンピオン。早く治りたければ好きなものを食べましょう/鈴木登紀子さん愛の料理(3)コラムかがやく人2017年11月13日いまは糖尿病のチャンピオン。「年をとってから、いろんな病気をしましたよ。いまは糖脳病のチャンピオン。主治医の先生の言うことを守れないものだから、病院で”悪い患者が参りました”って自分で言うの。数値を測ってみるとまだ大丈夫。どんなときでもね、病気はやってくるもの。逃げようとしたって逃げ場がないですから」つらさを少しも見せず、聞く側を気遣うように明るいばあば。「私が思うのはね、早く治りたければ、好きなものを食べましょうってことなの。40代で子宮筋腫で入院した時にもね、長女のお仲人さんが、大好きな老舗の西洋料理店「赤トンボ」の一口サンドイッチを持ってお見舞いに来てくださって。おいしくいただいたら、後後でその方が、娘の友人たちに”奥様は厚紙をはがすように、よくおなりでいらっしゃいますね”って。故郷の思い出、病を乗り越えた体験、ご主人と重ねた10回のスイス旅行、それから、いま夢中だという「ダウントン・アビー」(英国貴族社会を描いた海外テレビドラマ)のこと...。人生のどの場面の話をするときも笑顔は同じ。いま咲いたばかりの大輪の花のようです。約1m四方のお布団もばあばの料理道具の一つ。ご飯が冷めないうちにふんわりと文化鍋ごと包み、布端をピンで留めて保温する。「昔は、寒い冬にはこたつの中に鍋を入れて温めたものよ」。鈴木登紀子(すずき・ときこ)さん1924年、青森県生まれ。46歳で料理家デビュー。家庭料理と美しい作法を伝える。決定版レシピ「サラダチキン」で疲労回復!筋力アップ!この記事は『毎日が発見ネット』に掲載の情報です。この記事が少しでもお役に立ったら「いいね!」や「シェア」をしてくださいね。キルト作家・キャシー中島さん(2)食べるとほっとする。インタビュー(2)「若いころより生きることが楽に。舞台...いよいよオリンピックイヤーです!「スマートスピーカーとは?高齢者介護にAIが一役」「『足がつる』原因と対処・予防」...老友新聞2020年1月号が発行となりました。むすび書』で文字書く楽しさを」「冬に多い皮膚のかゆみ」...老友新聞2019年12月号が発行となりました。