パイ紅玉祭りその3は、定番のアップルパイです。パイカッター(ローラーで編み編み模様にできるやつ)を持っていないので、生地で紐をつくって斜めがけにしました。パイちょっとまえですが、酒粕のお菓子をつくりました。冷蔵庫にある(眠っている笑)酒粕を消費したかったのです。マフィンお子ちゃまに「パンだけじゃなくてお菓子も食べたい」と言われ、リクエストを聞いたら「アップルパイ」りんごをキャラメリゼして、パートブリゼでつくりました。プディングキャラメリゼした紅玉りんごをつかって、折込みパイに挑戦してみました。デトランプやってみた〜!そうしたら、閉じ口がぶわっとふくらみすぎて、おかしなショソンになってしまいました^^;もっと周りのパイ生地を薄くすべきでしたね。パイとかちの酵母でつくりました。全粒粉が30%ほど入ってますが、抹茶にまぎれてぜんぜんわかりません(^_^;なかに大納言とホワイトチョコをまぜました。ひさしぶりにつくったお菓子。カスタードクリームだけ自作してパイは(生協の)冷凍シートをつかいました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。