製品トップお客様のさまざまなニーズに豊富なバリエーションで対応します。選べるCookEverioお客様のさまざまなニーズに豊富なバリエーションで対応します。大容量モデル製品ラインナップ目的にあわせてお客様の厨房にぴったりの1台をお選びいただけます。※特注にて自動すすぎに対応しています。液晶タッチパネル見やすさと操作性を追求した7inchの液晶タッチパネル。きっちんぷらす設定サポートサイト「きっちんぷらす」掲載のレシピを手軽に登録&活用。庫内の様子を確認可能に。コンビモード使用時に投入する水蒸気量を選択。庫内洗浄時のすすぎを自動で実施。一定間隔で熱風の流れを逆回転させて、焼きムラを軽減。低温コンビ30°Cからの設定で長時間加熱が可能、食品乾燥を手軽に実現。複数店舗での設定の共有をUSBメモリで簡単に。ファンの回転をコントロールして、庫内を無風に近い状態に。デジタル表示パネルボタンとダイヤルだけで直感的に操作できるシンプルパネル。お気に入り登録よく使うメニューを登録して、簡単に呼び出しが可能。手動ダンパーホットエアーモード使用時、食材から出る蒸気を強制排出。パン・洋菓子店でのご利用に最適な欧州天板を収納可能。食材の中心温度を設定できるので、食材内部の焼き加減調整や生焼け防止に役立ちます。※L型芯温センサーもオプション対応可能です。庫内部品脱着2/3ホテルパンタイプの庫内部品は、工具なしで脱着可能。1/1ホテルパンタイプはスイング式なので、細かな部分のお掃除も手軽におこなえます(脱着も可能)。メニュー登録よく使うモードはメニュー登録しておけば、呼び出して使用できます。2工程以上の複数のステップも登録が可能です。ダブルアクションハンドル扉を開けたときの水蒸気によるやけどを防ぐために、ダブルアクションハンドルを採用。1つ目のアクションで扉がわずかに開いて止まり、庫内ファンを停止し、水蒸気の勢いを止めます。2つ目のアクションで水蒸気を上部へ逃がします。調理終了後の洗浄や毎日のお手入れに便利なハンドシャワーを付属。高い耐熱ボードを採用し、本体外装温度の上昇を抑えます。話題のグルメサンド特集「広がるレシピ、無限大。CORPORATION。