●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。辛南蛮の味噌巻き今日、以前のスタッフさんが2人で買い物にきてくれました。悠々自適のおばあちゃんで、野菜つくりで2時間くらい畑をしているそうです。茄子、ピーマン、ししとう、辛南蛮:収穫物をもってきてくれました。その折に、辛南蛮の食べ方を教えてもらったので早速やってみました。【作り方】1.私は、辛南蛮を縦に切り目を入れ、種を出して2.a:人参は縦に切って、レンジでチンしておき、とうがらし味噌をナイフで辛南蛮の内側にぬりつけ、人参を一本はさんで、大葉で巻く。c:延齢味噌を辛南蛮の内側にぬりつけ、大葉で巻く。3.a,b,cそれぞれ串にさして、油で揚げたら出来上がり。今日のもう一つのメニューは、餃子だったのです。この南蛮から〜〜い!!!!!え?(゚_。)?それ、南蛮じゃない・・・。「あったかいご飯にチビチビ食べたら最高〜〜♪」なんて汗かきかき言っている。