『うさぎや』は元々は銀行員で「卯年生まれ」の初代喜作さんが腕の良い職人さんと出会って始めた店。初代が当時は珍しい「庶民価格で良質」の『喜作最中』を考案しヒット(今もあります)二代目が現在の焼きたての皮にあんを挟む『どらやき』を売り出した、と思われます。今のご主人の宏輔氏も「うちが最初といわれ、昭和三年にはすでにあったと聞いて・・」とおっしゃっています。)と奥ゆかしく、そんなもん売りにしなくても平気、の実力をキープしてます。・・・・・と、この先あまりに長いので続きは明日です。作品等に関するお問い合せは上記へお願い致します。赤坂おやつ三昧ランチブログさらたび。人気blogランキングへSeesaaブログ。