代々木八幡の駅近くにあるビストロ「PATH」で期間限定で出していたフレンチクルーラーを食べてきました。PATHはお料理はもちろん、自家製パンと焼き菓子も人気のお店です。看板のないシンプルな店構えで、ビンテージ家具を使った店内には大きな木が生けてあったりして、とてもおしゃれ。1回目、13時近くにに行った時は「今日の分のフレンチクルーラーは終わりました」と言われてしまい、涙を飲んだので、2回目は午前中の早い時間に行きました。『ヴァージンスーサイズ』のサントラが流れるほの暗いテーブル席に、フレンチクルーラー登場。揚げたばかりでほかほか。お皿もちゃんと温めてありました。粗めのお砂糖がきらめくルックスは、もう見た目からしておいしそう。黄色く揚がった表面は、油切れよくカリッカリ。中はしっとりふしゅふしゅふんわり。たまご味が強く、カスタードクリームみたいに口の中でとけていく感じ。生地には塩分もきいていて、甘味とのバランスも言うことなしです。表面の砂糖のざりざりした歯触り、カリカリした部分とやわらかい生地の合わさる瞬間の幸福感たるや...。今まで食べたことのあるフレンチクルーラーの中で、これが一番おいしいかもしれない。残念ながら10月22日までの期間限定だったので、今は食べられません。>>イラストレーター&デザイナー&ドーナツ探求家。ドーナツマニアのドーナツブロガー。ドーナツばかり食べています。イラストのご依頼、ドーナツに関するお仕事などお待ちしております。22:45こんにちは。メッセージを入力してください。