甘味あるのがスキな方ぜひどうぞ。鹿笑かし2008年10月19日[日]ジュニア、あつし、しんぺーの三人が鹿肉と格闘してますね。これは昨日あつしのおとうちゃんからのプレゼントの鹿肉のモモのブロックと、ヘレです。経験してもらおう・・・と三人で掃除してもらい、まかないも鹿肉パラダイスとあいなりました。最近の鹿肉は鮮度がよく、臭みもなく、あっさりしてて、とても調理しやすいんですよね。刺し身いけるし、たたき、ユッケ風、から揚げ、煮込みと美味しく頂きました。おとうちゃんに感謝、感謝です。おすすめで出しているので、また来られた際には是非オーダーしてください。あと最近お気に入りなのが、宮崎地鶏の軟骨なんですが、これすごく旨いんです。身が少し付いてて香り良くて・・・焼いてお出ししてます。これも是非食べてほしいですねーー。ちなみに「鹿笑かし」って誰のことか分かる人いるかなあーー。