プロによる料理レシピを提供する「E・レシピ」、「料理の基本」をわかりやすく解説する動画コンテンツを11月10日より開始。>プロによる料理レシピを提供する「E・レシピ」、「料理の基本」をわかりやすく解説する動画コンテンツを11月10日より開始。14:13エキサイト株式会社は、プロの料理家が考案した料理レシピを提供する「E・レシピ」で、野菜や果物の切り方や、料理の下ごしらえ、調理法など料理の基本となる様々な手順を解説するコンテンツ「料理の基本」を、2014年11月10日(月)からPCサイト、スマートフォン最適化サイトで開始することを発表した。同コンテンツは、京都で活躍中のプロの料理家が、家庭料理の初歩手順を、美しい動画と共にわかりやすい解説で紹介しており、料理初心者も活用できるコンテンツである。開始当初は74本の動画コンテンツを用意しており、いずれも3分以内で構成しているため、隙間時間に閲覧することができる。▼基本の切り方:21本みじん切りから飾り切りまで、野菜や果物の基本の切り方を解説。食材(野菜/果物/肉/魚介類)の下ごしらえの方法を解説。初心者でも簡単にわかる、料理を美味しく仕上げるための調理のコツを紹介。6本お菓子とパンを美味しく作るためのコツを紹介。料理の手順の中でも超初歩的な基本部分を紹介。■Woman.excite「E・レシピ」の概要http://erecipe.woman.excite.co.jp/同社が提供する、プロの料理家集団により開発された料理レシピサイト。30,000メニューを超えるレシピを掲載。同サイトのスマートフォンサイトでは、毎日4品からなる献立を提案する「今週の献立」、季節の食材を使ったレシピやイベントでも楽しめるレシピ「特集」、20分以内で簡単に作れる「簡単レシピ」を無料で提供。その他にも、プレミアム会員限定で「お弁当」レシピや便利な機能が利用できる。VERITAS(真実は食の中にある)」を2015年1月より開催。食材中心に約70品目を提供。