!おかずを口に入れたら、それを噛んで噛んで噛んで噛んで噛んで噛んで飲み込む。ご飯はその後に少量口に入れる。奥歯で噛むとすぐに飲み込んでしまうので、米粒を前歯に持って来て、一粒を半分にさらにその半分にってよ〜く噛んで奥歯に持って行きます。すると、お米の甘みがよーくわかります。今、我が家のお米は宮城県登米産のお米です。味覚自慢ですが、SYOKU-YABO農園に行って食べた時に、宮城県産のお米がわかって、当てました。(偶然かも)その時のお米も宮城県産だったんですね。いう具合にお米の善し悪しが出ますので、スーパーやディスカウントの複数原料米のブレンド米とかは食べない方が良いですね。うちは、葉山町堀内にある、「遠藤米店」で買ってます。