クロ)とムルソーを楽しみながら日本酒を想う。お酒のblogお酒のblogバーテンダーとして、プロのテイスターとして、時には、一人の飲み手として、、、その他、【食・素材】なども時々綴ります。クロ)とムルソーを楽しみながら日本酒を想う。クロ】と【ムルソー】です。クリュなら、ムルソーにとって対等ではないという声が聞こえてきそうですが、現場にあったものの中で特に美味しい、もしくは深みがより多いと感じたものとの比較です。(参考:価格は全て4桁クラス。)レクロだけを楽しみますと、他のシャブリと比べ、深みがあり、特徴的なその酸味にも柔らかさがありますが、日本酒の酸味とは全く異なったワイン独自のものです。こちらも芳醇な香りに始まり、豊かな味わい。このレクロ、ムルソー、そして今人気の高い薫酒タイプの日本酒をブラインドでテイスティングを行った場合、万に一つも間違く事はないほど違いを持っています。これを大前提として大げさに言えば、レクロはまさに果実酒、葡萄酒です。出来るだけ白ワインに近い薫酒タイプの日本酒でも、やはり米の酒でしょう。ムルソーも果実酒ですが、かすかながら旨みと表現するべきか酸味が穏やかというべきか、どこか”果実酒に近い米の酒”の近くにおいてあげたい気持ちがよぎりました。”米の酒を思い出させる果実酒”とでもいいましょうか?※この度のコメントは、ベーシックなテイスティングに対しては参考にならない抽象的でやや強引な内容と理解しております。「ワインを飲みながら日本酒が頭をよぎることもある。楽しみすぎて残念ながら写真はありません。クロ)とムルソーを楽しみながら日本酒を想う。日本酒セミナー講師として。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。