「レトルトでこのクオリティはすごい。味噌やコーヒーなどが隠し味に入った、濃厚な牛肉のカレー。(税込490円)「欧風でもなくインド系でもない、その中間地点を求める全日本人のためのカレー。他にも候補はいっぱいあった惜しくも3位には残らなかったものの、入ってもおかしくないというか、むしろ1位でもいいだろ。いう候補は以下の通り。チキンシャクティ・・・「シャクシャク感がめちゃくちゃ好き、でもファンはそんな多くなさそうで推せる...と思いきや、この前無印に行ったら結構売れててショックでした。僕だけのチキシャクちゃんでいてほしい」マッサマン・・・「タイカレーはグリーンとイエローだけではないと思い知らされる一品。ココナツの甘さが辛味を穏やかにしつつ、けして味を邪魔していません」サグチキン・・・「無印カレーでインドを知りたいなら手を付けるべき。開発者さんのおすすめが知りたいところで、おそらくものすごくたくさんのカレーを食べているであろう、無印のカレー開発者さんが好きな商品ってどれだろう?そっちの方が気になる。いうわけで、聞いてきました。現在カレー開発を担当している方。冒頭で説明した「30種類以上のカレーを開発した担当者」さんの後を引き継いで担当になり、先ほど絶賛されていたジンジャードライキーマを開発したという、ものすごい才能の持ち主です。会社としてのベスト3ではなく、あくまで「個人的に」おすすめするカレーですのでその点はご注意ください。レトルトカレー開発担当の方が個人的におすすめするレトルトカレーベスト3を教えてください!1位:ジンジャードライキーマ2位:小さめカレーシリーズ3位:サグチキン各カレーをベスト3に選んだ理由をお聞かせください。1位:ジンジャードライキーマ編集部のベスト3にも登場した新発売のカレー。(税込350円)牛肉の旨みと生姜の爽やかな風味がきいたこのカレーは、ごはんとの相性はもちろんのこと、パンとの相性も抜群です。ドライタイプで濃厚な味わいなので、豆腐や野菜など色々な食材に乗せてアレンジ料理を楽しむことができます。レトルトでありながら料理の幅も広げられる汎用性の高いアイテムです。2位:小さめカレーシリーズ「バターチキン」「キーマ」「プラウンモイリー」など数種類が90gの小さめサイズになっているシリーズ。(税込190〜250円)小さめサイズで設計したこのカレーは、様々な食のスタイルに合わせて食べていただけるシリーズです。食べたい時、たくさん色々な種類を食べたい、いわゆる「あいがけ」を楽しみたい時など、小さいからこそ気分や状況に合わせて食べられます。小さいお子様から大人まで食べていただけるようなラインナップで展開しています。3位:サグチキンほうれん草・ケール・小松菜とチキンを煮込んだ本格的なインドカレー。(税込490円)インドカレーの中でも人気が高いほうれん草などを使った青菜のカレー。無印良品のサグチキンは、ほうれん草、ケール、小松菜を使った濃厚な仕あがりとなっています。青菜の程よい苦みとチキンの旨みがあいまった深い味わいとなっており、特にナンとよく合います。レトルトとは思えない本格的な一品です。レトルトカレーを開発する際にこだわっている点はありますか?無印良品のカレーの開発において、「現地に学ぶ」ということをコンセプトの一つとしていますが、現地の味そのままが必ずしもお客様に喜ばれるとは限らない為、いかに本場の良い部分を取り入れ、工夫をしながら多くの方に支持されるものにしていくか、というところにこだわってものづくりをしています。開発者の思いはちゃんと伝わっている「小さめカレーシリーズ」のなかで特にどれがいいかというのも聞きたいところでしたが、編集部でも評価の高かった「ジンジャードライキーマ」「サグチキン」が挙げられていて嬉しくなりました。「いかに本場の良い部分を取り入れ、工夫をしながら多くの方に支持されるものにしていくか」というのは食べ進めていく中でも強く感じる部分でした。本場のエスニックカレーは、もっとクセがあったり過激な味だったりするのですが、その良さをうまくレトルトに落とし込んで、無印良品のお客さんに知ってもらいたい、という気持ちが強く感じられるカレーばかりでした。無印良品オフィシャルサイト「無限カレーセット」などが当たるキャンペーン開催中!ただいま「電柱の写真を撮ってツイートするだけで豪華景品が当たる」ゆる〜〜〜いキャンペーンを開催中!景品の中にはこの記事を見てカレーが食べたくなった人にうってつけの「無限カレーセット」も。詳しくはこちらこれからもみんなが気になっていることを調べていきます!トゥギャッチ編集部ではこれからも、みなさんの気になる疑問をどんどん解決していきたいと考えています。これを試してみて欲しい!これって本当なの?など、知りたいことがあったらぜひタレコミフォームからご連絡ください。記事中の画像付きツイートは許諾を得て使用しています。お気に入りコメントコメントがまだありません。