日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。牛すじとその汁を少しもらい、酒・醤油・みりんでジャガイモ・椎茸・人参・玉ねぎを煮て、一晩置きました。中学生のお弁当です朝ご飯は、前日の牛すじカレーを少し残しておいて、ドライカレーにしました。ドライカレーとお弁当のおかずを食べて、小学生は自然体験学習へ行きました。心配していたお天気も・・・いいお天気となりました。)1年物の梅干しは、いつもお弁当でお世話になっている見慣れた梅干し。新物は、フタを開けると、梅酒みたいないい匂いがしました。子どもたちが待っていたのは、たぶんこちら。じぃじからのプレゼントだそうです子どもたちがケンカをしないように、二つずつ。二つずつじゃあないものもあるんだけど、大人も食べてもいいのかしら参加中です。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。コメント欄は次の記事から週明けまでお休みします。(TωT)じぃじさん。お優しいですね^^昨日、ウチの嫁も小枝チョコを買っていてビールのつまみに食べましたよ。さまreonmamakumikoさん、こんにちは。懐かしい・・・・いつもは・・・どどーんとお菓子が入ってくるのですが今回は、2つずつでした。じぃじが、孫のことを思いつつ選んでくれたと思うととってもうれしいです。reonmamakumikoさんちも、2つずつでしたかぁ。我が家は梅干は主人の実家からもらってるんですが、もうそろそろ自分で漬けて見ようかな??えらいっ。私は作ってもらう気まんまんです。天日干しをする必要があるらしく排気ガスいっぱいのところで梅を広げるには抵抗があります。~んていいつつ、頼りっぱなしです。来年は?ふふふ~楽しみにしていますよ。お弁当やドライカレーも美味しそうですがありがとうございます。(TωT)むむむ・・・苦手でしたかぁ~そういえば、男飯には登場していなかったような。お優しいですね^^はい。いつもは豪快にどか~んと入っているのですが今回は、かわいく2ずつでした。選んでいる姿を思い浮かべるとじぃじかわいい~って感じです。ビールのつまみに食べましたよ。私もたべちゃおうかな~・・・子どもたちと、じぃじに怒られそうです。牛すじの肉じゃがっておいしそう!!!ありがとうございます。おいしそうな牛すじが手に入ったので煮ました。半分は冷凍に、残りはカレーとこの肉じゃがになりました。柔らかくするには、一晩置くのがポイントですか?牛すじをとろとろにするには、仕込み中の煮込み時間がポイントだと思います。牛すじを一度ボイルして、水洗いし、食べやすい大きさにカットして香味野菜・調味料などと一緒に1時間半~2時間ぐらい煮ると、とろとろになります。脂分が多いので冷まして脂分を取り除いてから調理しました。仕込んで一晩置いたのは、余分な脂を取るためです。その後、肉じゃがを作って一晩置いたのは味をなじませるためと、翌朝のお弁当作りを楽にするためです。圧力鍋があれば、もっとスムーズなんだろうな。しちゃった~♪どうぞ楽しい週末を。楽しみに待っておりました(*^^*)きゃ~ありがとうございます。肉じゃが、味が染みて美味しそうですね~♪はい。ご実家からのお届け物は、嬉しいものがいっぱい!はい。母が毎年送ってくれる、梅干しとらっきょうは楽しみでしかたありません。̄)いつもは、豪快にスナック菓子が入っているのですが今回はかわいく二つずつ。お菓子を選んでいるじぃじの姿を思い浮かべると、かわいいです(*^_^*)うしろで、買い物姿をそーーっと観察したかったです。親って本当にいつまでもありがたいなって思いますねぇはい。