退任でポストを引き継いだ。パー・フリーベリー前々社長からバトンタッチされたが、当時は大学院で論文を作成していたので辞退。論文も終わりワンクッション置いて規定路線に戻った。テーマは日本の食品メーカーの海外進出について。成功事例を分析した内容です。日本の商品をそのまま売って成功した企業もあれば、ローカライズして成功したところもあり、それぞれどのようなステップを経て成功したかを分析しました。機械のセールスだけではなく、多角的に見られますし、経営のサジェスチョンもでき、役に立っています。当社のフリーザーは、世界的にはマーケットの50%以上のシェアを占めていますが、日本では外資のデメリットもあってそこまではいかない。当社だけにしか提案できない価値はあります。それを伝えていきたい。洗浄性については、日本では初めて蒸気殺菌が可能なスパイラルフリーザーを納入します。——衛生面では日本製が優れていると思っていた。蒸気殺菌はアメリカで6年前から使われています。今ではアメリカで年間に販売する中の3割が蒸気殺菌です。中国とオーストラリアでも実績があります。段積み式スパイラルなのでCIP洗浄もしやすい。蒸気殺菌はCIPで汚れをちゃんと落とせないと、意味がない。——円安は外資の弱点だ。対スウェーデンクローネなので、対ドルほどの為替差はないものの、確かに円安の影響はあります。納入時間がかかるのも弱点です。作る速さは同じでも、輸送に1カ月半かかります。あとはサービス体制です。リソースが限られているので、全国的に協力会社を増やしたいと考えています。今年は厳しいですが、昨年は忙しくて手が回らなかったほどで、波があります。このような傾向も是正したい。ここにきて来年度の受注は好調です。Reserved.当サイトに掲載されている記事・写真の無断転載を禁じます。リンク・個人情報の保護などについて>>。