【ダイエット】やせ食材★ソイミートのキーマカレー・レシピ。レシピ【ダイエット】やせ食材★ソイミートのキーマカレー・レシピ。大豆を加工したソイミート(大豆ミート)をご存じですか?ベジタリアンにはお馴染みの食材です。大豆から脂肪分を取り除き加圧乾燥したもので、低脂肪・高タンパク質。水に浸けて戻せば、お肉の代わりに料理に使えます。このソイミートを使った、ダイエット中もOKのキーマカレーのレシピをご紹介しますね。Contentsソイミートの栄養などソイミートのキーマカレー・レシピ他の料理にも使いやすいソイミート私が買っているソイミート最後にソイミートの栄養などソイミートは、合いびき肉に比べてカロリーは約半分。110Kcalで、高タンパク質、低脂肪、低カロリー、食物繊維が豊富な食材です。一日一食をソイミート料理に、残りはカロリー低めの魚料理にすると、筋肉を維持したまま痩せやすいのだそうです。大豆と大豆加工品にはレジスタントプロテインが含まれています。レジスタントプロテインとは、胃腸でほとんど消化・分解されないタンパク質で、コレステロール低下作用や肥満抑制作用があるそうです。ソイミートはお肉のような食感で、満足感があります。ダイエット向きですね。ソイミートのキーマカレー・レシピとてもカンタンにできます。★野菜は、玉ねぎの他は好きなものを使ってOKです。セロリ、キノコなども合います。★トマトピューレの代わりに、トマト1~2個またはトマト缶1/2を使ってもOK。私はこちらを使っています。〔作り方〕ソイミートは、水(150cc)に浸して戻しておく。玉ねぎ、人参、大根は粗めのみじん切り、ショウガはみじん切りにする。2.の野菜類をフライパンに入れ、少量の水を入れてウォーターソテーする(=少量の水を入れてフタをし蒸し煮する)または、炒めるのが好きな場合はオイルで炒めてもよい。野菜が柔らかくなったらトマトピューレ、ソイミート、カレー粉、塩を入れ、好みの汁加減になるまで煮詰める。野菜と水を入れて火にかけフタをして煮る野菜が柔らかくなったら、残りの材料を入れて煮詰める出来上がり!ゆで卵と一緒に盛りつけました。ひき肉のような見た目。お肉っぽい食感で、カレーの味もしっかり染みて、とてもおいしいです。他の料理にも使いやすいソイミート野菜炒めなどに、お肉の代わりに入れてもおいしいです。私はウォーターソテーで野菜などが柔らかくなった後、水分が残っているところに乾燥したままのソイミートをそのまま投入してしまうという、超カンタンな作り方で作っていますが、これでもとてもおいしくできますよ。料理のポイントとしては、大豆のにおいが気になりやすいので、しっかりした味付けにすること。私が買っているソイミートこちらのiHerbで買えるソイミートを愛用してます。gとたくさん入っていて約450円くらいです。(現在のレートで)カレー粉はこちらを愛用してます。jp.iherb.com私のブログのリンクからのオーダーで自動的に5%オフになります。購入の際に使っていただいても5%オフになります。iHerbでお得に買う方法について、詳しくはこちらの記事をどうぞ♪www.karinkalife.com(iHerbの割引の条件は変わることがあります。最新の情報はiHerbのサイトでご確認ください。)最近はスーパーでもソイミート(大豆ミート)をよく売っていますね。お肉の買い置きが冷蔵庫にない!というときにも、大豆ミートを買い置きしておくとタンパク質を手軽に摂ることができるので、とても重宝ですよ。三育フーズの大豆たんぱくも、iHerbを知る前には使っていました。130g最後にベジタリアンでなければ、ソイミートは馴染みの薄い食材かもしれませんが、乾物なので保存しやすいし、意外と使い勝手がよい食材です。ダイエットとは関係なく、我が家ではよく利用しています。お肉だとちょっと重いな・・・というときに、お肉の代わりに気軽に使えるので気にいっています。▼おすすめの関連記事です。断捨離でゆとり生活ナチュラル家事(お掃除・お料理・お片付け)お読みいただき、ありがとうございました!ランキングに参加しています。↓応援クリックしていただけると、とっても嬉しいです。ありがとうございます^^にほんブログ村ライフスタイルランキングTwitterSharePocketHatenaLINEコピーするおすすめ記事1ドイツ留学時代に見た、お手本にしたいドイツ流シンプルライフ私は20代の初め頃、というと今から二十数年前になりますが、ドイツに留学したことがあります。大学在学中と卒業後のことでした。...2フリースジャケットは買いません。冬は暖かくて軽くて重宝するフリースのジャケット。私は買ったことがないのですが、旦那が結婚前から持っていたフリースジャケットが2着あったので、そのうちの1着をもらい部屋着として冬に着ています。お得なので、最近は日本でも利用する人が増えてますね。家事トイレの消臭・芳香剤もナチュラルにこんにちは。先日、トイレブラシを捨ててお酢や重曹を使って掃除をしていることを書きました。【おいしい★デカフェ紅茶】アールグレイ&チャイ・スパイス。スパイスで体もあったまる。カフェインがちょっと苦手です。午前中ならカフェイン入りのコーヒーや紅茶を飲んでも大丈夫なのですが、午後1時以降に飲むと、とたんに夜、眠れなくなります。...iHerbでお買い物チョコピーナッツ・プロテインバー&ダークチョコ・バー。携帯食に、また非常食に、とオートミールやナッツでできた個包装のバーを常備しています。買っているオートミールのバーが売り切れだったため、最近また新しいバーを試してみたらおいしかったのでご紹介です。レシピ【秋の味覚】ブドウとゴーヤーのスムージー・レシピ。きれいな紫色で栄養豊富です!義実家が、大量のフルーツを送ってきてくれました。ブドウ、貴陽プラム、りんご。簡単!【緑豆ぜんざいレシピ】蒸し暑い梅雨の季節にピッタリ。体にこもった余分な熱と水分を排出してくれる。台湾に行くとよく食べる緑豆入りのスイーツ。大好きなので、久しぶりに自分で作ってみました。簡単に煮えておいしい上、薬膳では今の梅雨の季節向きの良い作用があるのだそうです。PREVあまりに寒いので、冬服をひとつ足しました。【ミニマル・ワードローブ】NEXT【服の断捨離のやり方】優柔不断な私でも、服の数をここまで減らせました。プロフィールかりんか2011年に沖縄に移住しました。2DK賃貸で夫と二人暮らしのアラフィフ。モノを減らし、シンプルで豊かな生活をめざします。