暑くなっていますが貧血気味のかた頭痛や偏頭痛があるかたコーヒーでも微量ながら鉄分をとることができるといわれています。先日の記事にをのせましたが血流をよくすることもコーヒーの効能としてあります。過去にもお話させて頂いたように当店はさまざまあるドリップ方法のなかでもネルドリップにこだわっております。コーヒーそのものうまみを引き出すものでほかのドリップ方法よりも技術が必要とされています。お湯を注ぐのもゆっくりじっくりやさしくいれていきます。そのため、注ぎ口の広いポットでは難しくなっていました。当店では自社(白石製作所)での口の細いポットへの加工でよりやさしく注げるようになりました。*メールアドレス(公開はされません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。