オーナーの小川佳興氏は、1986年(昭和61年)に千葉県松戸市稔台に1店舗目をオープン。現在、松戸をはじめとする東葛エリア・市川エリアでベーカリー8店舗、お菓子専門店とカフェを1店舗ずつ展開、多くの市民に愛されています。SAFFRON(サフラン)のこだわりは、「手間暇かけて焼く」ことです。各店舗の店長がこのこだわりをもとに工夫をこらし、個性あふれるパンを提供しています。今回の出店は、各店長が店舗づくりの考えを出し合い、商品についても各店の知恵を集めバラエティ豊かに展開し、常に焼き立てのパンを提供いたします。テラスモール松戸店だけでしか買えない、限定商品が登場する予定です。