前回に引き続き今回もTAKATSUKINGのお膝元、高槻市からおおくりしちゃいまっせ!オゥイェア!YO!エヴィバーディ!!ちゅうことで前回『あす流』さんで食べたあと、まだ少し胃に余裕を感じたボク。高槻本店』さんにやってきました。五分と開いてない距離感にはちょいと小躍り(笑)20時頃に到着して、先客の外待ちは6名。入店までは25分ほどでした。待ってる間にメニューを見てたんだけども、まず目に入ってきたのは「金の塩」の解説。鶏と魚介のスープに紫蘇という組合せにマジか!と、なんかさっきも似たような組み合わせだったぞいσ(^_^;)もうこりゃ「金の塩」食うっきゃないやん(笑)入店したらば、さっそく「金の塩」に味玉をトッピングでオーダー。なくしてやってきたGS(ゴールデンソルト)こと「金の塩」。金の名を冠するだけあって、スープは透明感があり油がキラキラと煌めいてます。ネギの白、大葉や紫蘇の緑にレアチャーシューのピンク、それから味玉の黄色に糸唐辛子の朱と彩りも豊かな、そそるヴィジュアル系。輝くスープを口に運ぶと、まず紫蘇の香りから入ってきてから出汁の旨味が広がってくる。麺は平打ちの中太麺でムチモチな食感。レアチャーシューは柔らかくてジューシー。スープで火が通る前の方がジューシーかつ肉感的で美味なので、好きなものは後で食べる派の人は要注意ですよ!と(笑)いやホント2軒立て続けだったけど、『あす流』さんの「塩ラーメン」、そして『中村商店』さんの「金の塩」。どちらも和を感じさせてくれる甲乙つけがたいボク好みの1杯でした。言うなら『あす流』さんのは上品な柔のラーメンで、『中村商店』さんのは野性味ある動のラーメンといったところでしょうか。