[タイ料理]豆腐入りしょうがスープ(タオフアイ)昔ながらのタイのおやつ。あげパンと一緒に食べて、朝食代わりにする人もいる。しょうがを煮込んだスープは辛くてヒリヒリするけれど、あったまる。しょうがが体に良いと聞いたので、毎朝屋台でしょうがスープを買ってきているスタッフについでに一袋買ってきてもらった。好きで飲んでいるのかと思ったら、スタッフも「体に良いから」飲んでいるんだそうだ。しょうがスープに浮いている豆腐は自家製の豆腐でツルツルの喉ごし。)コメント毎度、おいしそうなオサシンですな。これがおやつとは、スナック菓子食べるより、数百倍健康的ですね。胃がグニュグニュ動き出すんだそうですね。[削除]この写真をみて思い出しました。ピサヌロークの屋台で美味しそうな杏仁豆腐を見て買ってみたらただの豆腐だった。味はタイとは思えぬほど薄味でした。私はやはり生姜糖には豆腐より胡麻団子(ブアローイナムキン)の方が良いですね。そちらに美味しい店はありますか。[削除]たちのさんショウガパワー、すごいんだね。!!飲むぞ!!うっちさんブアローイナムキン大好きです。手間がかかるからか、普通のおやつ屋台にはおいておらず、ブアローイナムキンだけを売っている店がありますね。美味しい店なんですが、おばあちゃんが手作りしていた店が2年前に終わってしまいまして、それ以来美味しい店にめぐりあってません。最近はレストランでは冷凍のレトルトを出しているみたいですが、おばあちゃんの手作りのあの味にはかないませんね。おいしいブアローイナムキンを探すことは私の最重要任務のひとつです。コリキさんというわけで、ブアローイナムキンのおいしい店知らない?お豆腐入りもおいしいですよ〜。ナムトーフー屋台で売ってます。30プロフィールタイ語翻訳者てんもタイ国在住のタイ語翻訳者。重要文書を中心としたタイ語翻訳を行っています。連絡先:タイ語翻訳に関するお問い合わせは、↓のリンク集最後の翻訳会社GIPUまでお願いいたします。今日のブログと去年の今日のブログ。目次を並べてみましたてんももお世話になってます。タイの主要法律を日本語でお読みいただけます。タイ語翻訳会社ジーアイピーユ。