急増するインバウンド対策で新市場創出を狙おう!ハラル・ベジタリアン・アレルギーなどに対応し、急増するインバウンド(外国人観光客)の方々にも、山形の食の魅力を伝えるための対応策について考えます。今日から出来る食のバリアフリー対応について・表示を変えてお客様が選択・判断しやすく!・今のメニューを工夫して食のバリアのあるお客様にも日本食を!(研修参加者には、その後専門家による個別アドバイス(無料)や試食等を経て、12月中に試食会等を行う予定です。参加申込書(PDF版)にご記入の上、下記までFAXにてお申し込み下さい。FAX:023-679-5082※本事業は、内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局の委託により、「平成30年度オリンピック・パラリンピック基本方針推進調査に係る試行プロジェクト」として実施されています。