賞味期限は冷凍で1ヶ月ほどです。賞味期限は冷凍で1ヶ月ほどです。今週末にテレビで放送されるためいつも通りの製造及び発送ができなくなることが予想されます。そのため、大変恐縮ですが、しばらくの間は以下の発送スケジュールになります。ご理解いただけますようお願い申し上げます。上記以外の期間は基本は土曜日の23時59分までにお支払い完了のご連絡が弊社に届いた場合は翌週の土曜日の午前中に到着いたします。沖縄や北海道、離島などの場合午前中指定が難しい場合もございますのであらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。それ以外の日程をご希望の方は翌週の土曜日以降で、日時をご指定いただけますようお願い申し上げます。もの凄い鯖でおなじみの越田商店さんの無添加干物です!越田商店さんがある波崎のとなりの銚子は金目鯛を釣りでしか獲りません。銚子で釣り上げられた釣り金目を鮮度抜群のうちに開き干物にしてしまいます。これまた刺身にして一級品の魚で干物を作ってしまいます!「干物だから鮮度はそこそこ」という考え方は越田さんにはありません。「漁師さんが心込めて獲ってくれた魚を水揚げされたら即干物にする。「鮮度が落ちたから干物にする。それじゃあ美味い干物なんて作れない。