2015/09/30この記事で紹介するのは...東京でオススメの隠れ家ビストロについて紹介している記事です。Forte(ふぇがーとふぉるて)』などの有名店・人気店が登場いたします。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!メシコレ編集部が食通キュレーターのこだわりに迫る、密着企画!第4弾となる今回は、メシコレでワインと料理の相性が素敵なお店をご紹介いただいている福田美佐子さんの食べ歩きに密着です。福田さんに、最近ビストロで注目しているエリアは?と伺ってみたところ、意外にも下北沢が今アツイ!という答えが。下北沢と聞くと、「若者が集まるにぎやかな街」というイメージが強い方も多いと思いますが、近年は舌の肥えた大人たちが通うビストロが増えてきているそうです。そこで今回は、福田さんお勧めのビストロで、下北沢の魅力やビストロでのお料理とワインの楽しみ方について伺ってきました。下北沢の駅から徒歩7分の住宅街に、ひっそりとある隠れ家「ルミエルネ」。ワインのセンスがよくて、リーズナブルなお値段で絶品の料理がいただける、福田さん注目の新店です。おしゃれなワインボトルが沢山並び、落ち着いた雰囲気の店内は今までの下北沢のイメージとは全く異なります。こんな素敵なお店があるなら、新宿や渋谷からでもちょっと足を伸ばしてでも訪れたくなりますね。ビストロを楽しむポイントについて福田さんに質問したところ、まずはカウンターに座るのがお勧めとのこと。接客の合間に店員さんからワインのこだわりが聞けたり、お料理を作っている様子を見られたりするので、1回の来店でお店の魅力を一番感じられるのでカウンターなのだそうです。この日いただいた『Murishinaide「無理しないで」』というワイン。「この名前には、作り手の方が日本に来た時に、日本人がワインにとても真剣で驚いたそうで、”無理をしないで楽しんでほしい”という思いが込められているんですよ」と、ソムリエの方が丁寧に説明してくださいました。こちらのお店のようにワインの種類が豊富なお店なら、お料理に合うワインを気軽に相談できるので、ワインの知識に自信がないという方は店員さんから色々と説明を受けながら選ぶと安心ですよね。気の合う仲間数人でカウンターに並び、店員さんとの会話も楽しみながら料理やワインに舌鼓を打つのが、ビストロの醍醐味なのかもしれません。メシコレ編集部が同行させていただいたこちらのお店以外にも、下北沢の注目のビストロをもう2軒、福田さんがご紹介してくださいました。あり12月の定休日は2日(月)、9日(月)、16日(月)、23日(月)、31日(火)。1月は7日(火)~営業スタートです。カジュアルな雰囲気で自然派ワインを中心に常時10種類以上をグラスワインでいただける、使い勝手のいいワインバーだ。お料理はイタリアンをベースとしたビストロ料理で、オシャレでありつつも気取らない料理ばかり。食べ慣れたグルメたちの舌も十分に満足させてくれる。ちなみに日本ワインにも力を入れており、フジマル(大阪)、那須ワイン(栃木)、ダイヤモンド酒造(山梨)、小布施ワイナリー(長野)など人気の日本ワインたちもグラスでいただけるのも、かなり魅力的。1Fhttps://www.facebook.com/pages/Millevin-Fiori/256552237832832プロも試飲に通うほど!イタリアの自然派ワインが充実!下北沢一番街エリアの大人気イタリアンバール「クオーレ・フォルテ」の階下にあるワインバーが「フェーガト・フォルテ」。両店ともオーナーは一緒だが、より気軽に自然派ワインを楽しんで欲しいという想いから「フェーガト・フォルテ」をオープンしたとのこと。なんといってもこのお店がすごいのは、グラスで飲むことができるイタリアの自然派ワインの種類。他ではなかなか提供しない珍しいワインをグラスでいただけるということで、なんと飲食店関係者も試飲に通っているほどだ。いうとハードルが高いように思えるが、ワインが好きであれば誰でもウエルカム。カウンターメインの店内は、カジュアルな雰囲気で居心地は抜群。料理は1Fの「クオーレ・フォルテ」と一緒のものがいただけるので、ワインバーながらもしっかりと美味しい食事も楽しむことができる。交換できる!ポイントを交換するには、ぐるなび会員にログインしてご利用ください。ポイント交換の詳細についてはこちらをご確認ください。火曜日おわりに取材中に福田さんがリピーターになるお店の共通点を伺ったところ、『食後にいただくスイーツが美味しい!』というのが重要なポイントの一つなのだそうです。たしかに同行させていただいたルミエルネの「栗と胡桃のミルフィーユ(季節限定)」は絶品で、特にラムレーズンのアイスはワインを楽しんだ後の〆にピッタリのスイーツでした。メシコレで福田さんにご紹介いただいている他の記事を読んでも、スイーツに至るまで強いこだわりを持たれているお店が多いですね。外食をするならスイートは外せないという女性は、ぜひ福田さんが紹介するお店を参考にしてみてください!▼福田美佐子さんの食べ歩きブログ:ワインと日本酒、ときどきミニピン。居酒屋もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/01/17に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。食通の厳選グルメマガジン「メシコレ」の編集部。各ジャンルで精通した食通キュレーターの方々と、メシコレならではのグルメ情報を様々なテーマで発信していきます。reserved.この記事もオススメ閉じる。