お客様の声が大きく鳴り出した場合にお店側は時としてBGMを極端に小さくすることがあります。店内のBGMが以前より少し小さくなったように感じたら、これは「少しお静かにお願いします」と言うお店側からのサインかも知れません。気が付かない事なんですが、気が付けるようになればとっても素敵だと思います。それからもう一つは、ウエイターが料理をお客様のテーブルにお持ちした時にお話をされている方はタイミングよくお話を止めていただきたいのです。いいますと、お料理の内容や食べ方などの案内が出来ないからなんです。「ちょっといいですか。言って会話に割り込んでいく訳にはいきませんよね。「楽しいお話の最中だから」仕方が無いと思うのですが、そんなときにタイミングよく会話を止めていただくと、「この方はなんて気配りのできる方なんだ」って思ってしまいます。今回は久しぶりにこちらのコーナーでパンのスマートな食べ方についてお話して行きたいと思います。パンと言うのは日本人が食べるご飯と同じく、欧米の国では主食となる食べ物なわけですが、お料理とともに食する場合、実はもう一つ、大切な役割があるのです。それはなんと口蓋洗浄と言いまして、つまりお口の中をきれいにし、お口の周りの汚れを取るという大変大事な役割を担っているのです。後に続くお料理をおいしくいただくためにはパンの存在は欠かせないのです。今日はフランス料理に良く出てくるバケットパン(俗に言うフランスパン)を例に写真を見ながらお話して行きたいと思いまぁす。守ってくれているんです。湿気も入りにくくなるのでカビも発生しにくくなるんです。だらしが無い様を言うんですよ。)なる事や、表面が硬いためにそのままかぶりつくと唇や舌を切ってしまうことがあるんです。スマートな食べ方見て行きましょう。フランスパンはだいたいこのくらいの大きさで、ちぎって食べやすいように何箇所かに切り目が入っています。このまま手で持ってカブリついている女性を見かけますが、見苦しく、ケガの元です。パンは普通、自分の左側に置かれます。皿を自分の真ん中に持ってきて食べてる方がいらっしゃますが、料理が置けなくて困ってしまいます。出来るだけ定位置で頂きましょう。切れ目に親指をかけ、開くようにして二つに割ります。次にパンの皮の部分を一箇所指でちぎります。パンを裂くように開いて行きます。写真の様に、そのまま皮と皮が重なるようになるまで折り曲げます。あとは自分の食べやすいサイズにちぎってお口へと運びます。する事で、皮によってケガをすることもなくなりますし、やわらかい生地の部分でお口に着いた汚れを拭うことも出来るんです。なによりもスマートに見えませんか?。モデル:mikaさんいかがでしたか。31最近の投稿グリューワインはじめました。