Cornカシスのような酸味はケニアコーヒーの特徴であります。浅煎りで爽やか、フレッシュな風味を保ちながら、酸味と甘みをバランスよく渋くないコーヒーを作れることは我々にとって最大のチャレンジでした。そのポイントは欠点豆のない生豆を選ぶことです。仕入れの際に必ずカッピングを行います。浅煎りでコーンやサトウキビのような爽やか甘味を実現し、フルーツグミみたいな甘酸っぱいの一杯をぜひお試しください。Cart繁體中文English日本語カート。