地域ごとに計画的に電力供給を停止する「輪番停電」が行われています。当面は電気オーブンの使用を控えます。今日から更新されるブログ記事に登場する焼菓子、パンなどは地震以前に作ったものです。穏やかな気持ちになると仰ってくださる方もいらっしゃる事を知りました。私に出来る事の1つと信じて続けようと思っています。切れが悪くなってきたので、砥石が登場。やるだけで随分と切れ味が蘇ります。これは結婚した時に父がくれたもの。こだわりのある父のこだわり包丁と砥石は大事に使っています。私の今日のお昼ご飯はこれ。マクロビの我が家ですが、お肉が食べたくて仕方ない時は気にせず食べます。そんなに食べたいってことは体が欲しているという事だから。お昼はたいがいサラダ+パンスープ+パンを食べています。いつも同じでも全然飽きません。塩系クリーム系など種類はたくさんあるし、サラダのドレッシングもクミン系お醤油系ハニーマスタード胡麻系バルサミコ系シーザー系ヨーグルト系いろいろ作って楽しめる。私は陰に属する食べ物が好きな傾向がある。トマト、おなす、パン、珈琲、アイス、チーズとか。加えて暑い時期はサラダをワシワシ食べる。極陽性の鶏肉って意外といい食べ合わせなのかも。moreチャーシューを仕込むゆるマクロビを始める前は好きだったチャーシュー作り。more【ポアチャ】トルコで一般的なおやつ、ポアチャ。more【情報収集】この日の午後はひたすらに情報収集。その1】9月16日の鬼子母神手作り市のご報告です。その2先日作った、バターなしのスコーン。BP使用、かつ正直ぱっさりで不満足。パスタ作りに挑みました。最近、革工芸の本を読みあさっています。明日20日(土)深大寺手作り市に出店します。moreホシノくんまたまたホシノでスコーン。今回はママレード&チョコ入りで。moreteq-teq友人との待ち合わせ前にパン屋来訪。下北沢にあるteq-teqです。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。