呑みログ呑みログ飲んだお酒を忘れないように書いておきます。獺祭の米粉から生まれたライスミルク名前の通り、獺祭の米粉のドリンクです。米粉しか使ってないのに、甘いのが不思議です。この甘さは米粉が糖化した甘さらしいです。まずいわけではないけど、すごく美味しいものでもないです。獺祭オフィシャルじゃない商品だと思います。山口錦帯橋空港のお土産屋に売ってました。中に栗が入ったケーキで普通においしいですが酒感はあまり感じられません。添加物だらけなのが気になりますね。獺祭の精米時に削られた山田錦で作られた(であろう)お菓子です。現地直売所で買ってきました。