天日で干し、手でもみほぐした天然自然食品です。熱々のご飯にふりかけると、食が進むと評判です。おにぎりにすると、磯の香りが漂ってこれまた食欲をそそります。他には、パスタや焼きそばなどのトッピング、たまごご飯にふりかけて食べるのもおすすめですよ。油揚げ消費率日本1位を誇っているんですよ。そんな油揚げが大好きな県民たちがイチオシするのが、谷口屋の【竹田のあげ】です。厳選大豆と白山から流れる清水、そして天然のにがりで作られる木綿豆腐を、じっくりと油で揚げたのが、【竹田のあげ】です。外はカリッとしていて、中はふっくらしっとり。大豆本来の味を堪能することができます。今では全国的に人気が出ています。創業以来200余年、手造りの日本酒造りを伝承しています。吟醸蔵として高い評価を得ている酒造でもあり、なんと皇室御用達の地酒になっているほど!お土産におすすめの逸品です。福井では、せいこがにを家庭で食べることが多く、それに伴い色んな調理法があります。殻ごと切ってスープやカニご飯にしたり、甲羅酒として楽しんだり...。せいこがにの中身を丼飯に山盛りに乗せた「せいこがに丼」などもあります。蟹味噌もスープにしたものなどもあります。その中でも「せいこ蟹寿し」という、せいこがにの旨さをまるごと堪能できる贅沢な逸品もあります。喜八鮨ならお取り寄せが可能ですよ。はっくつバウムバウムクーヘンの層を地層に見立て、四角く焼き上げたバウムクーヘンです。そこに、福井のシンボル的アイコンの「恐竜」の焼印が押されています。芯棒をくるくると回しながら生地を薄く一層二層と重なり、あの丸い形になるのですが、ここのバウムクーヘンは四角いんです!お味は福井県産の卵と和三盆糖を使った、カラダにもココロにもやさしいお味です。機械ではできない手仕事ということで、1日に作れる量も限られています。お土産に大人気のこのバウムクーヘン、自宅用にもぜひ買って帰ってくださいね。越前柿しっとりチップ高級で栄養たっぷりの柿を、まるごといただきます!福井県あわら市で採れた種のない越前柿のみを使って、1枚1枚丁寧に乾燥されています。いうより、しっとりとした食感のドライフルーツです。柿特有の甘みと爽やかさがより味わえるお菓子です。美容にもカラダにもうれしいおやつです。いいし、メイシャローズも捨て難い...いつも、どちらも買って帰ってしまうお菓子です。どちらかというと五月ヶ瀬に比べると、洋風に近い和風クッキーです。箱に入っている枚数で、入っている豆のクッキーが変わるのですが、ピーナッツ・ココナッツ・ヘーゼルナッツ・くるみ・アーモンド・カシューナッツの6種類がそれぞれ5枚、30枚入りの箱に入っています。クッキーとしては固め?五月ヶ瀬と比べると、こちらの方がサックリ感があります。ピーナッツだけではなく「ナッツ好き」の方には、こちらをおすすめしたいです。1枚食べ始めると止まらなく、30枚入りでもあっという間になくなります。神奈川県の定番の観光スポットであり、定番のデートスポットでもある「江ノ島」。台湾といえば小龍包です。