上部にはコンソメジュレがかかっていて、これは美味!焼きパテカン。パテカンをわざわざ焼くなんて手の込んだことを。パテドカンパーニュは焼き目を付けたらおいしいだろうに。断面も美しく、やわらかに仕上げられたパテカンはとってもおいしいです。焼いたことでやはり美味しさが引き立ちます!この料理、いろいろな店でもやればいいのに。ピノグリージョを頼みました。さわやかおいしいです。ホタルイカのアヒージョ、パン付き。ホタルイカ、そろそろ終わりですね。今年はいつもより食べた気がします。