今週はモツ煮でしのぎました。うちの鍋だと1キロ一度には煮られないので半分ずつ煮込みました。最初は激甘でこってり!後半はさっぱり薄味で煮たあと、みりんと味噌と豆板醤で甘辛く。飽きるけど、というのは前提で、こっくり甘い醤油ベースのモツ煮、好きだわー。ハッピー!とか言ってたらまた入院が月末に。photo|caramelsyrupカレーもね。年末に仕込んだ塩豚をトロットロに煮てみました!まずいはずがなかろうホトトギス。今日はそれに五穀米もつけて。うまし!2013年1月5日text|caramelsyrupおせちもいいけど。caramelsyruphttp://bccks.jp/dept/caramelsyrupおせちもかまぼこときんとんくらいだけど。