トマトとアボカドとアンチョビのサラダアンチョビの役割がかなりいいですねえ。実に満足感あるサラダです。ドノスティア風こりゃ、美味しい!エスカルゴはブルギニオンばかりではないですね。これはパンがほしくなります。若鶏のアヒージョいわゆるガーリックソテ。オリーブオイルの使い方でしょうか。香りも肉もすばらしいですねえ。豚肉はちょっと好みにうるさいですがこれはパーフェクト。焼き方、味付け、全く好み。魚介類のパエジャ感激するほど美味しい。南新宿の店よりもかなり好き。イカ墨入りパスタのパエジャこれまた素晴らしいの一言。フィドゥアは大好きな料理だけど、これまでいただいた中でナンバーワン。お腹いっぱいになりデザートはカット。地元で人気のスパニッシュ。18:00仕事で食事です。