え性にとうもろこしの粒の白い部分には栄養が豊富です。エネルギーの代謝をよくしてくれるビタミンB1、脂質の酸化を抑えるビタミンB2などを含んでいます。ツナの不飽和脂肪酸には降圧作用が期待できます。豆腐は、ゆでて水気を切ります。ツナは汁気を切って粗くほぐし、きくらげは戻して細切りにし、青じそは細切りにします。山いもは皮を厚くむいて、水にさらします。すり鉢で(3)をすりおろし、(1)を加えてさらにすり、卵、酒、薄口しょうゆ、塩、片栗粉で調味して、ゆでたとうもろこし、(2)を加えます。4等分し、小判形にまとめて、サラダ油を熱したフライパンで焼き、調味料を回しかけます。焼くコーン豆腐のハンバーグ調理方法ゆでるコーン豆腐のハンバーグトウモロコシの粒の白い部分には栄養が豊富。エネルギーの代謝をよくしてくれるビタミンB1、脂質の酸化を抑えるビタミンB2などを含んでいます。ツナの不飽和脂肪酸には降圧作用が期待できます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。