いつものように日曜は温泉です。いつもの温泉でしたが。今日は何故かしら人が多くて。言っても、俺も含めて3人なんですが。いつもは貸し切り状態なんで。対馬の友達を40年ぶり位に会って、飲んだとですが。その友人が対馬の海の幸を、こんなに送ってくれました。烏賊とアナゴとアマダイです。烏賊は刺身で食べました。今夜はアナゴを天ぷらの予定です。庭に蕗の薹も出ているので、それもついでに天ぷらに。食べるのに時間掛かりそう。Saturdayおまけ付き庭で採れた蕗の薹です。実は大阪在住の友人から。定期的にお茶の注文が入るとですが。蕗の薹が良い感じで出ていたので。大阪に春の香りを一緒に届けようと思って。梱包する時に、こいつも入れておきました。今日は昼前になって、お天道様も顔を出したので。日向ぼっこをしながらの読書三昧。寒い時には、これが一番です。明日は地区のリサイクルの日です。当番で、早朝から出なければなりません。Sundayランチ今日は、よか〜天気の日曜日。いつもなら、腰の養生って事で温泉行きなんですが。12月は、「お歳暮セール」でお店を開けているんで。朝から、「特選あさぎり翠」の袋詰めを。お昼は七輪に炭を熾して。この前買っていたホルモンを煮込んで。ビールも欠かせません。(^-^;夫婦二人で、ホルモンを2パック。美味しく、いただきました。これでしばらくは良く燃えるでしょう。Sundayイタリアン今日は雨の日曜日。今日もまったく同じパターンでした。いや、同じなのは温泉だけで。お昼は、出来るだけ行った事のない所へ。今日は人吉市内のイタリアンレストランへ。数日前に、ボーっとネットで調べていたら。このお店を見つけてしまったんです。生ハムサラダに始まって、海鮮と渡り蟹のスパゲッティ。美味しい店を見つけてしまった。帰ってから、映画を二本。今日は、曇りのち晴れの天気。昨日に引き続き、5号園の草払いです。その前に、ちょっと筍掘りを。最近は、お茶を買いに来てくれたお客さんへ。採れたての旬の筍をプレゼントしているんです。タイミングが合うと、入手出来ますよ。午後からも5号園ですが。その前に、気になる食材探しを。山菜の女王と言われてるタラの芽。数日前から、目を付けてたタラの芽があったんです。先に誰かに採られてしまって。タラの芽は高級食材なので、熾烈な争いなんです。別の秘密のスポットへ行ってみたら。食べ頃のがゲット出来ました。今夜の晩酌が楽しみだ。あさぎり町で、−1.5°C。霜で真っ白の状態でした。お茶の新芽は小さいので被害はありません。茶園に上がったついでに採った、旬のワラビと筍入り。それに柚子胡椒をチョンと乗せて。お味噌は、か〜ちゃんがこだわっている無添加です。今朝みたいに冷えた時は、温かい味噌汁が最高ですな。今日も茶園の草払いでした。今夜はちょっと外出です。朝から、PCの前に座って計算だ。昨夜の同級会はパスしました。おかげで体調はずいぶん良くなりました。具合が悪かった次男も今朝は回復。早朝から四男に送って貰って鹿児島空港へ。付き添いは三男とか〜ちゃん。〜ちゃんだけが留守番でした。お昼はや焼き蟹パーティー。次男が皆で食べようと準備をしてくれていたのですが。体調不良で、結局自分は食べれませんでした。おかげで楽しいBBQでした。普段は二人だけの生活なんで。息子達が帰ってくると楽しいですな。酔いを醒まして、晩酌に備えなきゃ。Sundayカニ結局、昨夜も消防夜警に出動してしまいました。2カ所の詰所で飲んで。ホントに好きですね〜。この時期は、これが当たり前なんですけどね。朝は寒かったので、工場でお茶詰めを。茶詰め部屋をエアコンで暖めての作業です。ついでに番茶を色彩選別機に掛けました。お昼はポカポカ陽気で気持ちが良かったので。庭で七輪に炭を熾して、プチBBQを。北海道の同級生の所からカニが送って来てたんです。早く食べないと、冷蔵庫がいっぱいになるから。午後からは良い気持ちで、またお茶詰めを。今夜は次男と四男が帰って来ます。夜はまた、美味しい酒が飲めるかな。Mondayへべす工場の横に柑橘系の果実があって。秋になると、秋刀魚に絞ったり。焼いたせせり肉に柚子胡椒と、この果汁を絞ったり。あと、鍋とか焼酎お湯割りにも。種も少なく、果汁もたっぷりあるので。この前まで、これはカボスだと思っていたんですが。最近、カボスでは無くてへべすって言う事を知りました。漢字では、平兵衛酢と書くようです。工場の横にあるのか定かではありませんが。熟れてしまって落ちそうだったので。残っていた実を出来るだけ収穫してみました。この箱一杯にあったんですが。来店されるお客さんにお裾分けをしていたら。あと、こんだけになっちゃいました。今夜の晩酌でも使うとするか。天気が良くて、絶好の整枝日和ですが。腰と膝の養生って事で、いつもの温泉へ。いつもより、ちょっと早めに行ったとですが。お客さんが多かったので。早めに出て来ちゃいました。アテはビフカツなるものを。60歳近く生きてて、始めて食しました。いや〜、美味かった〜。自宅に帰って、ゆっくりしてたら。ほどなく、新米が届きました。同級生の正一ちゃんちのお米です。今年は出来が良いと言っていました。