「動きますよー」と仲居さん。レモンをしぼると、、、、まあ、こういうパフォーマンスもいいでしょう。イカ明太も添えられています。これらを3種類の醤油でいただきます。それぞれおいしいです。薄造りは4〜5枚ずざっと取って食べないと味がわかりせんね。博多なら焼酎なのですが、お刺身はやっぱり日本酒でしょうね。イカはエンペラの部分と足をどうするか聞いてきます。エンペラはそのまま刺しで、足は唐揚げにしてもらいました。