毎日、殻付きの種を歯で割って食べるのは面倒くさい。大人気のおやつで、かぼちゃの種の中身を麦芽糖水飴で固めたもの。ちなみに麦芽糖は、赤ちゃんの便秘解消になめさせたりもするもので、大人にとっても便秘解消という効果がある。「種」は体に良いけれど、適量が肝心。健康に働くための適量は、このひとかけ、ひと袋分。お店で見て「?」となるかもしれないので先に言っておくが、普段かぼちゃを切ったときに出てくる種は白だけど、これは緑色。白い種をむいた中身が緑色というわけだ。香港・中国のアジアンコスメブームに火をつけた第一人者。設立し、中医学の社会的地位の向上に尽力。モットーに美に関する商品開発をはじめとするトータルプロデュースを手がけている。著書は『肌がつるんと若返る「ガーゼ洗顔」』(マキノ出版)、『綺麗なひとは、やめている。香港』(幻冬舎)のほか、2016年には香港の健康長寿に着目した『世界一の養生ごはん』(小学館)、『香港美人が教えてくれた美しさが永遠に続く6つの法則』(光文社)を上梓。おいしい養生ごはんを連載中。