寒い季節には欠かせません。体の中からポカポカ温まります。定番の生姜湯の作り方を勉強し、冷え性の改善に役立てる方法を探ります。内臓疾患等の病状をもって、治療中の方の中には医師からカリウムの接収量を制限されている方もいらっしゃいます。酸味をきかせると味がサッパリし食欲も増し、塩分の物足りなさもカバーします。栄養ゴマはアフリカ原産でゴマの起源はスーダン東部説が有力と言われています。ナイル川流域では5000年以上前から栽培された記録もあるとのこと。古代...記事を読むアンデスでおなじみのマカ栄養マカと聞けば男性の方は強精剤とイコールのイメージが浮かばれると思います。原産地の南米ペルーなどでは根が野菜として食べられています。病気ヨーロッパや特にフランスではタンポポの葉を野菜として利用しているようです。「ボタンボウフウ」といわれ、沖縄では「サクナ」とよばれ昔から食用として、また、民間では風邪や咳止めとして愛されてきました。ゴーヤー(ニガウリ)に次いでポピュラーな野菜がヘチマです。本土の方ですと食用ではなくお風呂で昔から使われているタワシとして使われ...記事を読む何でカボチャの果肉て、黄色いの?栄養カボチャ(南瓜)は南北アメリカ原産で緑黄野菜と呼ばれています。果肉にはカロテンが含まれ、黄色になります。