2017はまぐり浜の、味噌作り!先日、カフェスタッフで、毎年恒例の自家製味噌作りをしました^^この味噌は、はまぐり堂のランチセットのお味噌汁に使われるものです。お豆はすべて登米市で採れたもの、米麹は近所の麹屋さんからいただきました。美味しくなーれ、美味しくなーれと言いながら味噌玉を丸めたり。自分たちの手で作ると、愛着もひとしお!お味噌ができあがる半年後を、みんなで楽しみにしています。編集トップへ戻る閉じる。