冬場に我が家で登場回数が多い鍋、マーボー鍋。マーボー○○といわれるものを全部一緒に入れちゃった、という感じのよくばり鍋で、寒い冬に体が一気に温まります。煮る前はこんな感じでした。※お野菜の種類、量は目安なのでお好みで調節してください。下記は2回戦くらいできる量です。<作り方>ブレイザーソテーパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ香りを出す。豚ひき肉を入れて香ばしく炒める。甜麺醤、豆板醤をそれぞれ加えしっかりと炒める。味を調え5分ほど煮る。材料を並べ蓋をして10分ほど煮る。※材料は白菜を全体に広げて、その上に残りの具を並べるとカサが減っても沈まずに彩よく仕上がります!お好みですりごまをかけていただきます。