醤油ベースと味噌ベースがあり、珍しいので味噌ベースにしてみましたが甘くて濃いめの味付けがビールにぴったり。お刺身もいただきました。沖縄ではよく食べられているイラブチャーというおさかな。すごく淡白なので、レモンをかけてたっぷりめにわさびをつけてもぐもぐ。チャレンジしたい「ゆうなんぎい」自家製のお酒アレコレカウンター席の目の前に並んでいたのが、このお酒のびん。島にんにく酒や黒糖酒とかみたことのないものばかり。ゆうなんぎいが手作りしているお酒で、効能も明記していておもしろい!そんななかでもひときわ気になったのがコレ。草というハーブを漬け込んだお酒で、美肌効果だとか脂肪燃焼だとか疲労回復だとか!泡盛に漬け込んでいるので度数高そうですが、ロックでいきます。チェイサーも出してもらえました。思ったより強烈な香りとか味にクセもなく、スルスルと飲めました。薬効だけ見る限り、わたしも葉っぱを手に入れて家で漬けたいなあ~(結局3杯空けました)。「ゆうなんぎい」は働いている人はみーんな女性で、どの人もとってもあったかい。ひとりで飲んでると忙しいでしょうにアレコレ声をかけてくれたり、なんだか宅飲みしてる気分に浸れます。お料理はどれもこれも美味しいし、地元ならではのお酒もあるし。那覇に来たら、また絶対寄りたいお店でした。編集者とか旅ライターとかやってます。アジアや日本を中心にふらふら旅して歩いて、おいしいごはんをたらふく食べながら記事を書いています。お仕事のご依頼はコンタクトフォームからどうぞ。★おもな著書:『神様とつながる暮らし方』(彩図社)、『神様が宿る御神酒』(神宮館)は2刷目、『御朱印と御朱印帳で旅する全国の神社・お寺』(マイナビ出版)は4刷目。おいしいお詣りスイーツ』(講談社)。編集者で旅ライター、社寺ライター。「歴史と文化とごはんを味わう旅」をテーマに、世界を旅しながら執筆活動しています。このブログはそんな旅と暮らしのモノ、お仕事のことをていねいな文章でわかりやすく発信しています。views当サイトの記事は実際に現地へ足を運んで、自分で写真を撮って時間をかけて記事を書いています。無断で別サイトに著作権法上の引用を逸脱または無視をした転載や、まとめサイト等で勝手に使用した場合は当サイトが定める利用料を請求します。記事をシェアしていただいたくこと、また著作権法内での引用に関してはこの限りではありません。