酸っぱいのが好きだけど、酢が刺す感じにいつもなってしまう。いうことで、酢が刺さずにまろやかになるコツを。簡単にできるエッグタルト。今回はハートの型で作ったので、ちょっと大変そうでしたがおいしそうに焼けました!この日はお昼のクラス(大勢で大盛り上がりで面白かったです)の方の息子さんがお誕生日だったので、スペシャルで大きいのも1つ作りました。夜は3人とプライベートレッスン的な感じで良かったと言ってもらえてうれしかったです。みなさん、帰ったらおさらいしてくださり、うれしいかぎりです!うちの教室では、すぐにおさらいできるような授業とレシピにしていますのでご参加していただくみなさまから、あれ作ったよ!とかアレンジしてみた!という声を聞くととってもうれしいし、はげみになります!私も勉強になったり。来月から、場所がもしかしたら変更になる可能性がございますので、ご興味がおありでいらっしゃる方は、contactアットマークをいれてくださいmy-an.comまでおねがいいたします。Tuesday9月のお料理教室のおしらせこんにちは9月のお料理教室のおしらせです。9月は・ひっつみ生地でつくるもちもちぎょうざ・サンラータン・エッグタルトです。ひっつみで作るぎょうざはもちパリ感がたまりません!皮がなくてもすぐに作る事ができるし、とっても便利です。ひっつみの生地が残った時につくってもいいですね。サンラータンは私の大好きなスープのひとつ。山梨県甲府市城東3-16-11グランドエピスリー2Fです。会費はお昼4000円、夜5000円(飲み物込み)になります。お申し込みはcontactアットマークmy-an.comまでおねがいいたします。Monday7月お料理教室7月のお料理教室は夏メニュー!山梨県産のお野菜やくだものが豊富です。山梨ならではの一品だと思います。アクセントはトマトとバジル。じゃがいもビシソワーズにコンソメジュレ添え。これは飲むというより食べるに近いです。