お酒ができるまでお酒ができるまで清酒は米と水で造られますが、実際の行程はどうなっているのでしょう?清酒は人間の技で醸されるもの...。このコーナーでは、酒造好適米からお酒ができるまでを順を追って説明いたします。山形県内の蔵元にお邪魔したときに収集してきた画像データとともにできるだけ細かくご説明いたします。酒造りに関する知識を一通り網羅いたしました。これで貴方も酒通です。年に二回だけのお客様感謝企画です冬の人気No.1酒。