ここは当然珍達そばをチョイス。汁とネギたっぷりでびっくり!店主が運んでくれたときにちょっと汁こぼれてたけど、これはこぼしてもおかしくないレベル。さらさらで醤油ベースのスープに豚バラが入ってて、ストレートな細麺です。ピリ辛で入れた方が好き。ラー油か辛みそかどちらかでいいかもですが、さらっとした醤油ベースのスープにちょっと入れるだけで、ネギにも麺にもからむのでオススメです。あんなにネギたっぷりで、からそうに見えますが、そんなことありません。甘みがあって、新感覚でした。さいごにちょっと珍達そばについて調べてみたんですが、「珍達そば」は一度茹でた麺を具材とスープと共に煮て仕上げるそうです。ネギと麺の一体感はこういうところからきているんですね。西武秩父駅と御花畑駅の間くらいにあるので、秩父に行った際にはさくっと寄れてオススメです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。うどん大好き@masaya5923です。年末に小笠原諸島の父島に旅行に行ってきました。今度の年末年始にトルコに行こうかと考えていた。...まーくん(@masaya5923)とは@masaya5923(まーくん)ブログを通して主体性と変化のある日々を送る方法をあなたに届けます。高知県出身で東京在住でカピバラ好き。