加熱後、冷ます際に水で冷やすと味がぼけてしまうので、自然に冷めるまで待ちましょう。身近なブロッコリーですが、洗い方、下処理の仕方など、意外と見落としている部分もあるかと思います。使うお野菜だからこそ正しい知識を身につけて、毎日美味しくいただきましょう。育児料理アドバイザー。経て、改めて食の大切さを感じ、食育インストラクターの資格を取得。SNSを中心に、子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案、百貨店などにて登壇中。2017.02.27(mon)朝活でマンネリから打破。reserved.会員登録はこちら。