Foodは最新のグルメニュース、食品の栄養、料理レシピ、キッチン、テーブルウェアまで、食の総合情報をお届けするWEBマガジン。~プリンセス舞踏会へようこそ~】を開催いたします。毎年大人気のストロベリーデザートビュッフェ。今年は、煌めく宮殿のパーティーをイメージして開催いたします。アンデルセンやグリム童話に出てくるプリンセスストーリーをもとに、心躍るキュートなデザートと空間演出が楽しめます。ダージリンやアッサム、アールグレイなど紅茶の香りのデザートのほか、卵や牛乳など動物性食材を使わないヴィーガンスイーツが6種類、登場します。ラプンツェル」などの童話からインスピレーションを受けたデザートで構成されます。王宮を思わせるビュッフェテーブルは、プリンセスが集う舞踏会の世界。シャンデリアの優しい光に照らされた中、いちごのデザートがずらりと並びます。アッサムティームース』は、王冠をイメージしたケーキ。ミルクチョコレートとミックスベリーの2層のムースを芳醇な香りあるアッサムティー風味のムースで包んでいます。周りにはカリカリとしたメレンゲをあしらいます。大きなリボンとレースを表現した『舞踏会のドレス』は、シンデレラが夢見るドレスがモチーフ。いちごムースとカモミールティーのクレームブリュレ、アーモンドスポンジが絶妙なバランスです。ローズチョコレートクリーム』は、ベリーソース入りのアーモンドババロアの上に、バラの香りのクリームをたっぷりと絞っています。ピスタチオパン・ド・ジェーヌ』は、アーモンドとピスタチオのしっとり生地をいちごチョコレートでコーティングし、いちごをたっぷりのせています。どれも王宮にふさわしいエレガントなスイーツセレクションです。他にもプリンセスの特徴を形にしたスイーツが勢揃い。白雪姫を思わせる『魔法にかけられたリンゴ』は、いちごチョコレートでコーティングしたリンゴのムース。エルダーフラワーティーの香りに誘われます。『マーメイドのマドレーヌ』は、貝殻シェイプのいちご味。香ばしくフワフワ食感が魅力です。ハニーシトラスクリーム』は、ヨーグルトベースのムースに爽やかな柑橘と優しい甘さが溶け合います。花飾りのようにエディブルフラワーを飾っています。ジャスミンティークリーム』など高貴な紅茶の香りあふれるデザートもお楽しみください。