消泡剤不使用の手作り豆腐を製造する住吉屋食品です。■山形県産大豆/霊峰月山湧水使用ふんわりとやわらかい生地をひと晩ゆっくり寝かせてから一枚一枚丁寧に手揚げすることでより豆腐の旨みと香りを包み込みました。お好きな薬味、または色々な具材とあわせて『一品料理』としてお召しあがりください。手揚げきつね」は、あっさりとお召し上がりいただける新しいタイプの豆腐加工品です。した食感もやさしく、またどんな具材とも相性がよいのでお好みで組み合わせていただければ、おもてなし料理としてのレパートリーも広がります。本品を袋から取り出し(製品の下に敷いてある吸水紙を外します)、電子レンジ対応の器に移してから温め、お好きな具材をトッピングするだけ。だし」をたっぷりのせれば夏むきの一品に!・玉ねぎ・オクラ・おかかをのせたら、ポン酢でさっぱりと!・田楽みそを塗り、和がらしをアクセントにして郷土料理風に。・うなぎ長焼きと、しらがネギで豪華に...。おもてなし料理にも最適です。ここで紹介した和風の食べ方のほかにも、溶けるチーズをのせたり、トマトソースと一緒に煮込んだり...。