作り方、レシピについて。フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。優れた「フォンドボー」で得意料理やお店の看板メニューを根底から変化させます。作り方、レシピについて。下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。作り方、レシピについて。お母さんのハンバーグの思い出について書きます。玉ねぎはみじん切りにして、キツネ色になるまで炒めます。ひき肉は、常温に戻します。ボールに玉ねぎ、ひき肉、パン粉、塩胡椒入れてねばりけが出るまでこねます。牛乳を70cc入れてこねます。フライパンを温めます。ハンバーグの種を入れて両面コンガリ焼き目をつけます。焼き目がついたら、弱火にして蓋をして6分くらい待ちます。肉汁が透き通っていたら完成です。味は、お母さんの味で皆さんの家庭によって違います。ハンバーグの由来は、18世紀にドイツのハンブルクの労働者に食べられていた、タルタルステーキと言われています。タタール人が生肉の料理で肉をミンチにしたものに卵を乗せてぐちゃぐちゃにして食べていました。ドイツのハンブルクで、タルタルステーキを焼いたのが始まりとされています。ハンブルクで作られたから、ハンバーグと呼ばれています。モンゴルの料理が、長い年月を経って日本にやってきました。俵型、丸型のハンバーグが日本にあります。https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340004535/シンプルハンバーグ。お母さんの味オムライスのレシピトップページに戻る表示するものががありません表示するものががありません表示するものががありません人件費・光熱費が大きな負担では?KWBフーズの業務用ソースで解決します。コチラから画像をクリックすると詳細が見れます。最適な出汁(フォンドボー)です。最高級の料理に仕上がります。ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。業務用で使用する方が増加中です。他では販売されていません。ココでしか手に入りません。こんなソースがご家庭で、そしてお店でも使えます。これぞ、「魔法のバター」です。