今年初めてのテーブルコーディネートレッスンです。!のテーブルコーディネートのお教室へ行って参りました。~とても春らしいテーブルです。お料理がのっていますが、お料理もテーブルのコーディネートの1部になっていて彩りも素敵です。黄色の半月型の袱紗寿司がかわいい。グラスに盛った帆立の和え物は爽やかなお色とさっぱりしたお味でくせになる、へビロテしそうです。お料理の盛り付けにうるいを仕切りに使ってますがこちらもしっかり特製ソースで頂きました。白身魚のマスタード焼きふわふわの白身とアクセントのあるマスタードソースが新しいハーモニーを私に教えてくれました。鶏と野菜の春色椀物まさに春が詰まってます。驚きのレシピに頭がクルクル回りました。今回のお飲み物もいつもの紅茶ではなく、ほうじ茶ということで和にコーディネート&身体にもやさしい。