11:00-18:00(土日祝日除く)土日祝日のお問い合わせは翌営業日以降となります。メールでお問い合わせネットでのご注文は24時間受け付けております。生地も多めに作っておき冷蔵庫に入れたのを出してちょっと室温に。これで1.5キロぐらいか・・・・・。普通でおうちでされる場合は150〜200gほどの食パン生地をイーストで変えて捏ねて一次発酵まで済ましておいてください。包あんと同じようにしてください。油脂は全く使っていません。不思議とひっつかないのです。(普通の鍋底の薄いフライパンなら5〜6分ですがこのフライパンは鍋底が厚い為このぐらい加熱しても焦げません)保温効果も高いのでゆっくりゆっくり膨らんで加熱していきます。生地がふわっふわなんでひっく返すときに指跡がーーーーー!!中火にすると早くに焦げ目は付きますがフィリングの周りが生になることも多いので食べる前に必ず中を割って確認してくださいね。