treatment"?高圧処理について医療分野への利用ウイルスの失活300MPa以上の圧力処理によるウイルスの失活が確認されています。温度を10°C低下させると、細胞のエネルギー代謝は半分になると言われています。高圧下では0°C以下でも水が凍結しない領域(不凍水域)があり、この領域の利用により、組織に障害を与える凍結・融解過程を経ずに細胞を長期保存することが可能ではないかと考えられています。赤血球は200MPa以下の圧力処理では殆ど影響を受けないことが分かっています。