藤吉郎日記いつも読んでくれてありがとうございます。山賊のサムライ「とうきちろう」のきまぐれ日記です。月別アーカイブ:2014年1月2014年1月25日ひとつひとつ丁寧にひとつひとつ丁寧に、あせらずにコツコツと良いものを積み上げていきます。その積み重ねが店舗全体の雰囲気をつくりそして、お客様が喜んでいただける空間ができてきます。未熟で不十分ですが「お客様に喜んでいただきたいという気持ち」これを大事にしていきたいです。身内の事を言うのはいけない事ですが色々とコツコツと積み上げて、会社の考えを形にしてくれている私の師匠でもある社長に感謝します。ありがとうございます。手洗いが新しくなりました年末のお休みをいただいた12/30、31で玖珂店の手洗いのカウンターが新しく生まれ変わりました。木目の紋様で、特に装飾性の高い美しいものを杢(もく)と呼んでいます。この度はトチノキを使い、縮杢(ちぢみもく)がとてもきれいです。それを拭き漆仕上げにしました。木のもつ質感はそのままに、漆の艶も加わり、とても美しいです。洗面ボウルも新調し、蛇口に手をかざすと石鹸や水がでてきます。最後に、ボウルの手前に手をかざすと温風もでるんです(^〇^)vトイレ全体の工事はできませんでしたが少しずつコツコツとよくしていこうと思います。お客様に気に入っていただけるとうれしいです。年末にがんばってくれた大工さんに感謝です。職人さんなのに、お正月は「いろり山賊」が忙しいだろうからとお店の裏方で皿洗いなども手伝っていただきました。スタッフ全員でこれからも力を合わせてお客様をお迎えできるお店になっていきたいと思います。いろり山賊2014年の正月の様子をお楽しみいただけます。門松、お米と塩のお飾り、獅子舞、鯉のぼりなどございます。今年も皆様にとって素晴らしい年でありますようにと願いをこめて対応させていただいたつもりではありますが現状では、まだまだご迷惑をおかけしているとは思います。今年も一生懸命に努めさせていただきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。今年もお正月に日本伝統文化である「獅子舞」を行っています。山賊のスタッフで行う「山賊獅子舞」は今年で15回目なんです。最初はうまくいかずに苦労しましたが最近ではお客様にもご協力いただきまして上手く出来ているのではないかと思います。今年も「山賊獅子舞」は1月3日まで行います。お客様が山賊で素敵なお正月をお迎えできるようにお食事だけでなく雰囲気も含めて、喜んでいただけるように努めてまいります。著作権侵害行為を固く禁じます。