YAMA割烹やまはハラール認証を取得した、和食レストランです。本格的な日本人の和食のシェフがハラル食材のみで和食のお弁当を作りました。●ムスリムスタッフ常駐。●ハラル専用セントラルキッチンにて製造するハラール弁当です。ハラールとは、イスラム教徒が食べることを許された料理を意味します。イスラム教徒は、戒律によって豚・アルコールなどを口にすることを禁じられています。彼らが食べられる食事を提供するためには、日本酒やベーコンはもちろん、みりんやゼラチンなどの食材も使用することはできず、調理器具や料理場や保管場所も専用にする必要があります。割烹やまは、国内で数少ない正確なハラール惣菜を提供できるレストランです。拡大するイムラム圏の方々に正しく美味しい食事を提供できるように料理作りをしています。パーティー・ケータリングサービスを行っている店舗専門のご案内サービスです。訪日・在日イスラム教徒がASEAN地域の経済発展と共に急速に増える中、日本に来たムスリムに取って一番の問題が「食」となります。DELIではムスリムが安心して食べる事ができるハラル対応食を提供している店舗をご案内します。イスラム教は宗教ですので、人によって少し考え方には幅があります。当サイトではその「幅」を埋めるためにムスリムの方がご判断できる情報の開示も行っていますので、ぜひご参考にしてください。