つぶが残っているけど、ほとんどおもちのような感じです。荒めの黄粉がたっぷり塗されていてザクザクした食感です。午後8時くらいに食べようと思いあけると、少し侵食(黄粉がお餅にはりつく事)されていたので、やっぱり本日中の賞味期限というのを納得します。粉がしみ込むくらいしっかりと絡みます。黄粉がおもちへのしみ込む方はかなりのものだと思いました。もちがみずみずしいのでしょう。餡子がたっぷりで、小さいながら、一口目は餡子だけってくらいです(笑)餡がとてもなめらかで繊細な感じ、餡はほど良い甘さって感じでちょうど良いです。もちがほんとに柔らかです。お米の感じは全くせずに柔らかなもちという感じです。(黄粉同様につぶはあります)かなりのねばねば感があります。箱についた感じは赤福を少し思わせます。おはぎは好きではなかったけど、cocoaでもこれなら美味しくいただけます。おはぎ嫌いな人でも食べやすく出来ています。一般的に作られるおはぎと違い繊細に出来ていますし、(メニューがこし餡、粒餡、黄粉しかない分)こだわりを感じます。黄粉の賞味期限は本日中、餡子の賞味期限は翌日の午前中。それにしても店内は4人がけの席がありこじんまりとしたものになっています。その席にテイクアウトの方々がならび順番を待ちます。店員さん(女将さん)は接客が丁寧です。笑顔で一つ一つの対応にあたり、言葉使いが綺麗です。料亭かお宿かどこかで働いていた感じを思わせる対応です。注文された分をその場で作っており、結構待ちます。私の時も「今から、もちをこねますので少々お時間がかかります」との事です。10:50大阪の新幹線乗り場で購入しました。大阪限定スイーツ&的場スイーツなのです。卵チーズ(1050円)です。冷たいチーズケーキです。っとスプーンで切れ、かなり軽く甘いチーズケーキは口どけで美味しいです。軽いけど、濃厚な味わいです。(甘みだけでなく)すっきりしたチーズの旨味があり、チーズが口の中にしっかりとあります。癖などは全くなく、後味がよいです。薄くスポンジがしかれていて、きれいに食べれます。駅に売っているチーズケーキっていうより、しっかりとしたお菓子屋さんのスフレチーズケーキみたいです。気軽さがあり、しかも袋や箱がかわいいです。******************************************それにしても的場さんの紹介するスイーツは外れがないです。他にもたくさんスイーツで有名な方はいますが、お手ごろなお値段で、いろいろな土地で発掘するスタイルが好きです。(1カットや一皿が高いケーキ、ホテルメイドのケーキ、ミシュラン星付きのシェフが作ったものなどは、みんな美味しいのはダレでもわかります)的場さんの飾らないスイーツ巡りスタイルが好きなのです。大阪市浪速区の新世界にあるお店です。たこ焼き8個入(300円)です。たこ焼きの生地がとろんとろんです。熱々で、ふわふわな食感の生地が美味しいです。(写真とってからにもかかわらず)火傷しゃいました(笑)タコはあまり大きくはないけど、1つつぶが大きく食べこたえあります。