パンある日記(仮)@この世にパンがある限り。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパンある日記(仮)@この世にパンがある限り。miwapain.exblog.jpブログトップパンサイト「この世にパンがある限り。31カテゴリ全体パン@都内パン@都内以外ランチ飲む・食べるラーメン焼肉・ホルモンカフェ&スイーツイベント旅(ESSAY)季節の風景その他ママライフ未分類mi_waについて。パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷なOLもとい、ワーママとパン活の二足のわらじライフ。パン以外にも、いろいろもみくちゃにされています(笑)。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。since2003年11月2日サイト「この世にパンがある限り。※2019年2月よりサーバ移転しました。ついて免責事項ヘルプ究極のパンを研究するプレジール2019.2.24少し前に、小田急沿線に乗って家族で食事に出かけた際に、成城学園前からのこのこ歩いて15時くらいに来たら...すでに完売閉店...の洗礼を受けたこちら。久々に食べたいと思ったのだが(なんと7年ぶりですと...)、ますますの人気で手に入りにくい状態になっていたのですな...ということで、改めて別の週末。ヒィャァアァ...ここは12時のオープン前からがっつり並んでいないといけないんですな...それにしても昨今、人気のパンは並ばずには買えないものになってきたな...往年のパン好きとしては喜ばしいような、老体鞭打つような...(笑)というわけで、一時間並んだ結果。滑らかな生地の舌触り...本当にすごい...!!!すごすぎる!!!ありがたみが恐ろしいほどなのでものすごくちびちびいただきました(笑)一時間並ぶとすでに品切れのパンも多かった中で、バゲットラスト一本をゲットできたのは至極ラッキーだった。このバゲット、自分史上でも最高峰。例えるなら、...Nだ。同じじゃないかもしれないけれど、あのかき餅のような甘い甘い、ひたすらに甘みが強い、あのバゲット。口に入れた時に広がる甘みが同じ感覚。これこそが私の好みのバゲットなんだ、と痛感させられる。薄めのクラストが歯の咀嚼を受け入れ、むっちりとした弾力あるクラムが咀嚼を受け止める。...別格だ!!カンパーニュも、リッチなブリオッシュも絶品。ここは、値段的にも行列もデイリーにはなり得ないハレの日のパンだけど、それで正しいと思う。この味に慣れたらいけない。時間もお金もかかるけれど、確実にそれが報われる幸せ。パンの美味しさの限界の限界まで挑戦する、ここはパンの研究所。メッセージを入力してください。