カカオニブ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。カカオニブ2013年07月08日08:08珈琲チーズケーキの作り方。参加中!簡単チーズケーキの作り方を画像で紹介するページまぜ混ぜ、混ぜまぜ...。混ぜるだけの、カカオニブの簡単チーズケーキを作ります。コーヒー風味のチーズケーキ。6分ほどローストし、渋皮をこそげ落とし、軽く砕いておきます。すり混ぜ、サワークリーム・生クリーム・卵の順に入れ、その都度、混ぜあわせます。3.ボウル(2.)に薄力粉を振るい入れて軽くかき混ぜ、塩・ナッツ(1.)・コーヒーを加えて均一に混ぜ合わせ、ケーキ型に流し入れて底をトントンし、カカオニブを散らします。30分ほど焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。出来立ては、材料それぞれの味が楽しめ、また、冷蔵庫に一晩ほど入れておくと味がなじみ、調和感のある珈琲チーズケーキに仕上がります。我が家のパティシエールに材料費を尋ねると、500円くらいかしら〜とのこと。