G.C.D(ゴールデンカリーデイ)です!ほんと1ヶ月はアッという間ですね。秋は何と言っても根菜ですね。レンコンの最大の魅力である歯応えの良さを楽しむサラダとなってます。素揚げして表面をカリッとさせジェノバペースト(バジルペースト)を手早く絡めて出来上がり。金デリは多数のご来店ありがとうございました!あやうくドリアがなくなるところでした〜その夜、スパークリングワイン、ドリア、ローストビーフ、デリサラダと満喫していました。