本田勝之助さんから地域活性のヒントを学びます。Sawada澤田真幸さわだ・まさゆき●東京生まれ。幼少期より国内外を転々とし、現在は東京在住。ジャンルはとくに問わず、面白ければオールOKのスタンスでライター稼業を邁進中。仕事でもプライベートでも、ここではないどこかに行けるならどこへでも。地域の豊かな食を伝える商品群をプロデュース。「古来、日本では客人のことを“まれびと”と呼び、尊ぶ存在でした。人をもてなす文化と、自然にもてなされているという感謝が日本の食の基盤です。美味しくて、楽しくて、未来のためになることの真ん中に農業があったら、それはきっと農家の希望になると私たちは考えています。日本から世界に、東北から世界に。ここ日本から、生産者とともにつくる新しい提案が始まります。エンゲージ(結び)を楽しみながらクリエイトすること。生む人(生産者)と、活かす人(生活者)を結ぶ。本田さんのジャパン・メイドのこだわりがぎっしりと詰まった商品群だ。「各地域の生産者とともに食に関するさまざまな提案を行い、それを《MARE》というブランドに集約して展開していきたいと考えています。地方産品のブランディングであり、商品群としての提案です。《MARE》ブランドは、次の5つの柱で構成される。《MARE》ブランドの第一弾がこのたび誕生した。福島の豊かな食を伝える商品を新たに考案。その数なんと27品目。「食をファッション化したかったんですよね。ファッションって今日は何を着ていこうって、ワクワクして選ぶじゃないですか。それと同じで今日は何を食べようというところから選ぶ。オーナーシェフ、五十嵐美幸氏がプロデュースしたレトルトの「野菜カレー」を試食させてもらった。福島県会津産のトマトとなすがふんだんに使われており、酸味と辛みが絶妙。このようなかたちで都道府県ごとにどんどん《MARE》ブランドを立ち上げていきたいと本田さんは語る。「増えれば増えるほど、消費者にとっても面白くなってきますよね。個々人の好みに合わせてセレクトできるわけですから。楽しみながら、食を豊かにしていく。それが《MARE》で仕掛けたいことなんです」あまずっぱい味わいの日本酒ベースの微発泡酒「しゅわりん」。アルコールも3度と低めで、ごくごく飲めるのどごしさわやかなお酒。萩原雅彦氏のプロデュース。ルネッサンス代表取締役。ヒルサイドコネクション代表取締役。地域を経営するという視点で、会津地方や福島県内を中心に食やモノづくりのプロデュース、ならびに伝統産業のコンサルティングやリノベーション事業を展開している。福島復興のキーパーソン。会津若松市を拠点に活動する地域プロデューサーの本田勝之助さんに学ぶ、ローカルビジネスの可能性。