トマトの旨みが活きたスープです。これは、ここ「ロゴスキー」オリジナルの田舎風のものです。これまで僕が食べたのは、ボルシチ風のものだったのかもしれませんが、もっと濃厚な味だった気がします。したらそれは、メニューにあったウクライナ風というやつかもしれません。今度はぜひウクライナ風を食べてみようと思います。最後は、ビーフストロガノフ。これを食べないわけにはいきません。クリームの旨みとやや甘めの味付けがビーフによく合うのです。僕が思っていたビーフストロガノフとは別物です。逆に考えるとこれまで僕が食べたのは、どちらかというとハヤシライスのクリーミーなものという感じかもしれません。それにしても、飲みました。