sidebar日本一のアスパラガス農家になる自分の成長と人の役に立ち続けること、そして日本一のアスパラガス農家になることにコミットした、うちやま農園3代目の偏見混じりの考えと、アスパラガスを中心とした農業の日記を綴ります。農作業オフシーズンがやってきた。積雪による強制的なオフだけど。野菜など生鮮品の価値だけがあがらない社会に腹立つ。値上げにならないと毎年作り続けることはできないです。これも、これまで勝ち組とされていた篤農家や優良経営農家が苦しみ始めているから。気候変動と野菜の価値への理解のなさなどに苦しんでいる。野菜が多いときにも値下げせず、供給減の時だけ値上げ。消費者は買いやすいのかもしれないが、これでは生産者は報われない。野菜の価格は基準がそもそも低いからだ。野菜は安いことを求められた。体と心をつくる大事なものだけ安いことだけが正義みたいな。安さだけが消費者の味方じゃないだろうに。過労で倒れるみたいな。高けりゃそれでいいのかというと、そうでもない。カードも結局金を使えば使うほどお得感が益すとか、なんか不平等。使いたくても使えない人はたくさんいる。社会的に決まってるんだろうけど、そこが不満、て話。何を食べるか、とても大事だと思います。同時に、どうやって作っているか、もとても大事。やって作るか、どうやって運ぶか、については、いくらで売れるか、がとても重要な要素です。経営できないと潰れるんですよ、農家だって。農協も負債過多の農家はそうそう助けない。生鮮品に関わるどの業界も苦しいですね。取り扱いをやめる小売店も出てきています。