外資系ファーストクラスはビジネス並ユナイテッド航空の特徴として、ビジネスクラス以上で搭乗後まず温かいナッツが提供されます。これは結構美味しく人気メニューです。これにウエルカムドリンクの取り合わせはUAという雰囲気です。ホットナッツの次にメインディナーが用意されます。遅めに食べたい人はリクエストすれば遅めに提供してくれるようです。コースは「ファーストコース」「メインコース」「デザート」と3種類からなり、ファーストコースはすべての乗客に、メインコースとデザートはメニューから選択します。牛乳から造られたスイス産セミソフトチーズ。強く複雑な風味があり滑らかでクリーミー。薄いベージュ色で世界で最も優れたチーズのひとつです。コルビーチーズとジャックチーズをミックスしたもので、黄色かかったオレンジとアイボリー色がマーブル状に混じり合っています。ソフトで弾力があり、チェダーよりマイルドです。世界最高のブルーチーズとして知られています。何にでも良く合うせみソフトタイプで、ロックフォールよりマイルドです。3.チョコレート各種コンチネンタル・ブレックファースト新鮮なフルーツの盛り合わせグリーミーヨーグルト、パンホノルル国際空港に到着する1時間前くらいに提供されます。今回のファーストはCAさんと仲良くなり過ぎてシャンパンやらワインやらどんどん注がれてしまいました。キャビンでかなり酔っ払ってしまったのは初めてです。熟睡しているともう朝食の提供が始まっています。フルフラットで泥酔&熟睡は恐ろしいですね。(笑)一瞬でハワイ到着です。