ジュンキーナのイタリア→ゴゾ島生活ジュンキーナのイタリア→ゴゾ島生活イタリア生活13年の後、2013年からはマルタ共和国ゴゾ島にて生活中。異文化の中で遭遇する驚き・素敵、おすすめ・穴場、外国での出産・子育て等について綴ります。食べる・飲む今年もあっという間に12月になってしまいました。来週はクリスマスよ!再来週はゆく年くる年よ!!はやーい!!!ほんと、一年の経過が加齢と共に加速している...(汗)。Natale)”が、店に出回っています。私は、籐や木のカゴに食料を入れている状態が大好きです。天然素材のバスケットを持つと、気持ちがおとぎ話へとリンクします(見かけによらず案外メルヘン)。「赤ずきんちゃん」を読んだ時、狼よりも赤ずきんちゃんよりもお婆ちゃんよりも(もちろん狩人よりも)気になったのは、「赤ずきんちゃんが、バスケットに入ったお菓子とぶどう酒を病気のお婆ちゃんに届ける。買ってバスケットに詰めて満足するイタリアにいた頃は、主に親戚や同僚にクリスマスハンパーをプレゼントしていました(お歳暮?)。ゴゾに来てからは、近くに親戚も同僚もいないので、この習慣は消滅。その代わりと言っては何ですが、年末年始に食べたい物を買ってきては、お気に入りのカゴをパンパンにして喜んでいます。手前のバスケットは、数年前に南フランスのカゴ屋さんで買ったものです。気に入っている為、かなり使い込んでいます。奥の飲物が入っているカゴは、ゴゾの屋台で買った「洗濯ばさみ入れ」。basket(カゴ釣り籠)と同じ手法で作られた物です。小さいのが、カゴ釣りバスケット(底の直径10cm)ちなみに、この小さいのは装飾用で、実際のカゴ釣りには使われていません。魚を釣るには、最低でもこの3~4倍の大きさのカゴが必要となります。2軒で気になる真空パックや瓶詰めを買い、スーパーでスナックと飲物を買ったら、既にバスケットがパンパンになってしまいました...可愛いけれど、大して収容力の無いバスケットだわ(汗)。ゴゾの特産品を中心に展開しているゴゾ発のお店です。この統一感のある容器やイラストもジュビリーならではの魅力です。200g11月26日のフティーラftiraに夢中の中で紹介したフティーラの主要材料でもあるゴゾチーズの事です。ゴゾチーズは、別名チーズレットCheeslet/ジュベイナgbejnietともいいます。他の殆どの食品メーカーのチーズレットが瓶詰めであるのに対して、ジュビリーフードのチーズレットは「割れない、長持ち、軽い」の真空パック詰めです。お土産には打ってつけです。10clゴゾのリキュールといえばコレ!なのですが、どういうわけだか一度も飲んだ事が無いので買ってみました。甘口で、そのままでも割ってでも飲めるそうです。250gアーモンドやゴマの入った、ぎゅっと密度が高い割には’もろさ’のあるヌガー?のようなお菓子。ケースから出して、ナイフで切り分けて食べます。コーヒーやワインとの相性が良いです。100gアラエアと呼ばれる赤土で着色した酸化鉄を多く含む茶色い塩。やいやいやぁ~この塩はすごい!入れるだけで料理の味がグンとアップ!!特に、煮物と炒め煮でその本領を発揮すると思います。この塩のみの味付けで十分ではないかと思ってしまう程の優れもの。100gこの塩も便利です。ふりかけるだけで、全ての物が炭火焼風に変わってしまいます。肉を素焼きにしてこの塩をふりかけるだけで、とっても手間が掛かったようなご馳走が出来上がってしまいます。100gケッパーもゴゾの特産品の一つです。岩場や古い建物(!?)等からボーボー生えているのを見かけます。ふつーに生えているケッパーこの他、今回は荷物の都合上買いませんでしたが(汗)、以前も紹介した事のあるトマトペーストもジュビリーのオススメです。Luna2軒目のお店です。言う意味の長ーい名前のお店です(汗)。Bottegaボッテーガとは、元々「工房」を意味します。特産品や手作り商品などのオリジナルティーのある商品を扱う店も「味わいのある店」だという事を強調すべく、挙ってこのボッテーガという言葉を店名の一部に使います。ルナ(長い)の店内は、ゴゾの特産品を中心としたオリジナル商品のセクションと、イタリア・フランスからの輸入食品・雑貨のセクションに分かれています。オリジナルセクションでは未知なるゴゾの特産品と素敵なパッケージに魅了され、輸入セクションではその抜群のチョイスと価格(伊・仏の現地価格と大差ない)に驚かされます。品質、パッケージ、価格、輸入品の選択等々、あらゆる面でバランスが取れた優良ボッテーガだと思います。280g不ぞろいなオリーブを、ニンニク、チリ、イタリアンパセリ、ローズマリー、オレガノと共にオイル漬けにしたもの。150g乾燥プチトマトに砂糖を少し加えた物。甘酸っぱくてドライフルーツの様です。Biscuit石かと思ったらビスケットでした(汗)。「オリジナルビスケット」とのみ表示されていたので、ゴゾの伝統菓子なのかは不明...。一つ食べてみた感想は、「アーモンド、アニス、クローヴ、蜂蜜、レーズンを使った。ソフトなメレンゲ?」。100gかなり硬いキャンディーバーです。奥がピーナッツ入りで手前が白ゴマ入りです。このままかじると歯を傷めると思うので、割ってから食べるべし。60g)これは、私の中の大ヒット商品です!恐らく、この一年の間に10回は買いました。240g’15年くらい前のイタリアでブームとなった組み合わせ「洋ナシxチョコレート」のクリームです。180g’生ハムとの相性の良いクリームです。サンドウィッチに塗ったり、パスタと和えても美味しいです。50g本命は白トリュフなのですが、見当たらなかったので(あっても高いだろうし)コレを買いました。ふたを開ける迄は何ともいえませんが、美味しければ手頃な値段。Gras)130gバゲットにつけると美味しい~。ALC.4.2%マルタの国民的ビール。最近は、様々なフレーバーチスクも発売されているのですが、やはりこの黄色いラガーが一番!軽くて飲みやすい夏のビールです。Chambray)が出した4つ目のビール。ファンガスロックとは、ゴゾ島西端にあるアズール・ウィンドウの向かいにある岩の名前です。この岩は、16世紀のマルタ騎士団が薬として珍重していた「マルタのキノコ(実はオシャグジタケ)」の自生地であったため、彼らに手厚く保護されていた場所です(今でも自然保護区)。330mlミリンダはファンタの様なオレンジソーダです。マルタであまりにポピュラーな為、マルタの物かと思いきやスペイン発の飲物だった!なんと、60~70年代にかけて日本でも売られていたそうです。33clこちらは大国民的ドリンク!正真正銘マルタの飲物です。柑橘フルーツ「キノット」べースの甘みと苦味が混ざった炭酸飲料。50g50年以上も愛され続けているマルタのチーズスナック。チートスやスコーンチーズ味に似た味と食感。tal-Ghasel)黒蜂蜜、レモンとオレンジの皮の摩り下ろし、胡桃、クローブ、その他スパイス、水を鍋で煮詰めて作った練り物を、薄いビスケット生地で包んで焼いたお菓子。クリスマス菓子といわれていますが、実際は一年中目にする事のできるマルタの伝統菓子です。50gこの写真の袋の物が特にという訳では無いです(ちょっとふざけた絵だし)。マルタには、キャラメルの代わりにピーナッツのパウダーがコーティングされている”塩味のキャラメルコーン“みたいなスナックカテゴリが存在します。穴場トリュフ日本日用品イタリア関連サイトイタリアの果物と野菜イタリアトラベルガイドパスタ&粉ピッツァ+ドルチェinイターリアボナッツェ・イタリアーネミラノ・ハッピーライフゴゾ生活写真!junkinagozoマルタ共和国の離島ゴゾで、猫とイチャつきながら生活。素敵・オキニジュンキーナのプロフィールお問い合わせプライバシーポリシ。