10月8日(火)は寒露(かんろ)です。寒さを感じる「晩秋」に入ります。紅葉と黄葉がチラホラと顔を覗かせています^^この時期は金木犀の香りが辺り一杯に広がって、秋を感じさせてくれる時期です。いえ、私の周辺地域では、先日の大雨&大風で、かなり花が落ちてしまいました。この温度差で、風邪で体調を崩されてる方がいらっしゃいるようです。自然とからだがポカポカ温まるようなお料理が欲しくなりますね~。・胃腸を温めて消化機能を丈夫にする。・気を補い、血の巡りをよくします。今の時期にピッタリ!ですね^^鮭のお料理は、和洋中、何でもできるのも嬉しいですね。◎でも、鮭のここに注意点!外国の養殖サケ(チリ産・特にノルウェー産)は、避けましょう!!殺虫剤や毒性の強い薬品まみれと言われてます。