2014/04【旧】foodish:”雑”食記このブログは移転しました。移転先はhttp://foodish.net/blog/です。18:51◎四軒目:こだわり八輻ここまでのところ皆さんそれ程無理な食べ方はしていないのに、1軒目が小なのにそこそこあったし3軒目がハゲしくヘヴィな麺だったもので、この段階でかなりお腹が膨れ気味。消化剤飲んだり産直市場によって腹ごなししたあと、さて4軒目はどこに行きましょうかと車中で意見を出し合った結果、強引に僕が「ここへ行こう!」と決断しましたw八輻と書いて「はっぷく」とか「はちふく」ではなく「はちや」と読みます。前回来た時に印象良かったし、もちろん*あきこ*さんは初めて。加えて、ここは「たむら」出身の方がやってるので、Wakkyさんにも喜んでもらえると思ったからです。メニューはごくオーソドックス。それなりにお腹が膨れてるし、このあともう一軒控えてるから無理はできないしなあ...結局シンプルにひやかけにしました。っとした麺のルックスが美しい。麺が硬め・出汁の塩が強めに感じましたが、これは僕の体調のせいかもしれません。おいしくいただきましたが、次回はあつあつのかけで食べてみたいですね。無料で入れられる天かすの中に、青のりの混ざったのが入っていて、量の割りには磯っぽさがけっこう香ってきて、いいアクセントになっていました。ここのちくわ天が磯辺揚げなので青のりもまざるそうですが、熱いだしで食べたらより合うんじゃないでしょうか。00:01◎三軒目:まいどまいどお店に着いたのが12時少し前。学校帰りの女子学生がグループでうどんを食べに来て、ヘルメットかぶって自転車で帰る光景に遭遇しました。うどんを食べるのって生活の中の一部なんやなあと、改めて実感する一コマでした。店内は、老若男女問わず幅広い客層で繁盛中。そりゃあ昼時なんだからと言ってしまえばそれまでなんだけど、なんだかそれだけじゃない活気を感じます。事前の調べによると肉うどんとか肉ぶっかけが有名とのこと。それにしようかなあとも思っていましたが、前の人が頼んでるのを見てやめました。すごい盛りだったんだもん。1軒目が思ったより量が多かったしゲソ天も食べてるし、この段階で3軒目とは思えない腹具合だったもんで、この先のことを考えてメニュー選択せねばなりません。(エントリ内の写真はクリックで大きくなります)てことで、つつましく冷たいぶっかけ小(280円)にしたんだけど、全然控えめやないやん!事前情報では「少し太め」って書いてあったのに、実際には少しどころか最上級に太いし、みっちり詰まってて重いし固い。僕らの生活圏で言えば「いわしや」を彷彿とさせる超剛麺で、こりゃかなり応えます。フツーに食事として食べるんなら腹持ちもいいし食べ応えもあっていいんだけど、うどん巡ラーにとっては、こりゃ相当アブナイうどんでした。昭和31年創業当時は製麺所、現在はうどん店として営業されている「村上」。のれんが掛かっている左側がお店の入り口、建物の右側部分でうどんを打ってはります。昔からの風情をいまだに残しているすご〜くいいルックスのお店で、一目で惚れてしまいました。今風のしゅっとした店が増えている昨今、この雰囲気は貴重品ですなあ。のれんをくぐって店内に入ると、右側のカウンターでうどんの種類と玉数と熱いのか冷たいのかを注文します。入ってドンツキにメニュー(あとで紹介します)があるので、僕らみたいに馴れてないよそ者が店に入った後で「うーんどれにしようか」と考えてるヒマは余りありません。カウンターを右に曲がると、天ぷらやフライもののコーナー。ここで好きなものを取って先払いでお勘定をします。写真左奥でうどんを打ってて、お店は女性ばかり5人ほどでやってらっしゃるようです。内装ではなく、なんちゅうーかフツーっぽいシックな雰囲気がいいですなあ。(エントリ内の写真はクリックで大きくなります)無理矢理トリミングした写真なので見にくくてスミマセン。それ程大きくないお店なのに、メニューは豊富。和風ラーメンなんてのもあるし、この時期にしっぽくがあるってことは、年中やってるんでしょうか。カレーうどんが人気なんだそうですがねえ...ちょっと暑く感じる気候だったので、ひやかけ(200円)。丼に玉を入れてくれたのを手渡され、自分で冷たいかけ出汁をやかんから注ぎます。頼んないというのではない、やや柔らかい麺、だしはけっこう強めにいりこを感じます。うどんそのものは個性的とは言えないかもしれないけれど、「よそ者が地元の方に混ぜてもらって食べさせてもらってる感」が感じられて、個人的にはとても好きなお店に仲間入りしました。23:56今年2回目の讃岐うどんツアーに行って来ました。今回のコンセプトは、グルコバ繋がりの*あきこ*さん未訪の店しばり、その他メンバーはWakkyさんご夫妻とえて吉さんの計5人。一軒目の滝音(たきね)の店名には「手織うどん」と併記されています。うどんを打つ際、粉を伸ばしては畳みを何度も繰り返すことを織ると表現されているようですね。うどんはミルフィーユのようなものであるとも言えるっちゅうことか。(エントリ内の写真はクリックで大きくなります)店内のメニューには特に特別なものは見当たりませんが、熱いの・冷たいの以外に「そのまま」とわざわざ書いてあるのが珍しいです。天ぷら・フライ類が豊富に揃っていて、朝イチから食欲を刺激してくれるなあ。注文カウンターの隣では、いなり寿司と各種おにぎりをせっせと制作中。色とりどりのおにぎりが、大変魅力を回りに振りまいているのです...結局、カウンターに並んでいたゲソ天(120円)がかなりうまそうに見えたので、勇気を振り絞って一軒目からいきなり天ぷらカードを切りました。いったら、コロモざくっと・中身のげそが堅めで僕好み。うどんのお供には柔らかいのより堅めのほうが好みなんです。うどんは「かけ小・そのまま(220円)」。かけなのに、あげ・かまぼこ・わかめを最初からトッピングしてくれているのが嬉しいです。麺のファーストタッチは柔らかめ。そのままかと思ったら、奥に行くに従ってだんだんと弾力が増していきます。小とは言えボリュームもたっぷり・だしもおいしくて、幸先良いスタートになりました。12:23幸か不幸か仕事休みの期間中ながら、先週末に引いた風邪がなかなか治りません。自宅に籠もっていては社会復帰できないので、昨日はヤボ用ついでにリハビリを兼ねて三宮に出て行きました。食欲はそんなに落ちておらず、気分は中華。午後の2時を過ぎていたので、選択肢は限られています。こんな時の力強い味方は三宮一貫楼。小腹が空いた時に店頭で豚饅なんてのはしょっちゅうやっとりますが、ここはお昼休みなしの通し営業なんで中途半端な時間の場合にも都合がいいんです。焼そば最優先モードで入店したら、2品チョイスできるハーフ&ハーフメニューを発見。なんで、これイっときましょう。迷うことなく相方にはエビ入り玉子飯を選択。ハーフとかいっても、両方ともそれなりにボリュームあって量的に満足度高し。卵とプリプリエビのコンビネーションはやっぱりご飯に合う合う、焼きそばも野菜たっぷりでちょいと酢をかけてわしわし。お腹に余裕があったら豚饅も食べようかと思っていたのですが、全くその必要もなく大満足なランチでした。特別にどうってことはないんだけど、やっぱり一貫楼って好きやなあ。!このブログは移転しました。コメントをいただいた場合はお返事しますが、新しいエントリは行いません。移転先は下記の通りです。