<11月のレッスンのご案内>2018年10月17日水曜日<11月のレッスンのご案内>11月のレッスンは、これからの季節にぴったりのビストロ定番メニュー。私の大好きなメニューで今からご紹介するのが楽しみです。※各日4名11/6(火)11/13(火)11/28(水)■時間12:00~15:00※終了時間は授業の進行具合によって多少前後することがあります。■授業料6,000円(税込)■メニュー*仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。ビストロ料理の定番メニュー。Lion(テット・ド・リオン)と呼ばれる、左右にライオンの顔がついた器に、たっぷりのチーズをのせてオーブンで焼き上げます。チーズとバゲットの下にはアツアツのスープ。体が芯から温まる、冬にぴったりのスープです。焼いた際にでる旨味をベースにした少し酸味のあるソースでいただきます。ジャガイモのピュレはなめらかで口当たりよく仕上げます。チョコレートテリーヌ(チョコレート)初心者の方でも作りやすい、おもてなしにぴったりのデザートです。切り分けるサイズを変えてシーンに合わせて楽しむこともできます。