おいしい揚げた卵は外はカリカリ、中はふんわり。簡単なのに満足な一品です。卵は1個ずつ小さめの器に割っておく。揚げ油を170°Cに予熱しておく。大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。作り方1小鍋に<合わせだし>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら火を止める。2卵を1個ずつすべらせるように静かに170°Cの揚げ油に入れ、広がった卵白を折りたたむようにまとめながら揚げる。3薄く色づいたら取り出し、キッチンペーパーの上にのせて余分な油をきる。4器に盛って<合わせだし>をかけ、大根おろしを添える。料理家ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。大根おろし最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。