JavaScriptを有効にして再度、お越しください。粉チーズを混ぜて生地を作り、ウィンナーに絡めて油で揚げます。ほとんど残らず、よく食べていました。寄付され、パンとトマトシチューなどの簡単なメニューがでていました。今日はそのトマトシチューをアレンジしてつくりました。シチューとトマトが意外とマッチして、美味しかったです。今日は地元の農家さんから分けていただいた妻沼産の人参で、いそのか和えを作りました。新鮮で、甘くておいしい人参です。いつもより人参を多めにいれました。熊谷市出身の、日本で女性ではじめて医者になった「荻野吟子」にちなんだみそ汁です。鮭の旨味が出て美味しかったです。彩の国サラダ今週は、全国給食週間です。昭和の献立など給食週間にちなんだ献立が登場します。今日は、熊谷うどんと彩の国サラダが登場しました。彩の国サラダは川越で有名なさつまいも、熊谷市でもたくさん作られている小松菜とれんこん、にんじん、玉ねぎ、とうもろこしをマヨネーズのドレッシングで和えた、具沢山のサラダです。サツマイモが甘くで美味しかったです。チキンカツにしょうゆの甘いタレをしみこませた人気のメニューです。今日はひとつも残りませんでした小松菜のサラダは、埼玉県産の新鮮な小松菜を使って、しょうが入りのドレッシングを和えました。小松菜はビタミンC、K、カルシウム、カリウムなどが豊富です。スピナッチはほうれん草のことです。ほうれん草が入ったかれーです。ほうれん草がほんのり甘くて、まろやかな味になりました。うま煮は、野菜やお肉を、砂糖・みりん・しょうゆなどで甘辛く煮た料理です。野菜たっぷりで、甘い味付けが染みていておいしい。お正月にお供えした鏡餅を、新年の11日に鏡開きをしてお汁粉やお雑煮にして食べる習慣があります。給食では、白玉もちを入れてつくりました。だしがきいていておいしいほうれん草のサラダは、生の新鮮なほうれん草を使いました。やわらかく、甘くておいしかったです。