日本最大級の『米のコンクール』において2008年から11年連続入賞、8年連続金賞を受賞した米の里です。弊社では、匠たちが育て上げた米を使い、米の需要拡大を目指し、米粉製品、弁当を製造しています。米粉スイーツはボソボソで不味い、値段が高いを覆すために研究や新商品の開発を行っています。小麦粉アレルギーやセリアック病の方も美味しく食べて頂けるよう、グルテンフリー商品となっています。イチオシ商品ふわふわロールケーキケークサレ木島平米米粉を100%で製造した『スイーツ・焼き菓子』や地元企業と共同開発した『ケークサレ』を製造しております。米粉100%ではボソボソで不味いイメージを、1年半の歳月をかけ、小麦粉と同等の食感を求め研究開発を行い、ふわふわでしっとりした生地を作り上げる事が出来ました。小麦粉アレルギーやセリアック病の方も安心して食べて頂ける他、家族だんらん、お友達とのくつろぎの時間に皆さんで美味しく食べて頂ける商品です。県内外の果樹園とも共同開発でスイーツ製品を製造しております。