福岡県福津市の山の中でお米、イチゴ、キャベツ等を中心に栽培しています。理想は農薬不使用ですが、現実的にはなかなか難しいので農薬不使用ではありません。自分自身も同じものを食べているので、美味しいものを食べたい!そんな気持ちで日々勉強しながら、時にはイノシシやシカ等の獣達と戦いながら農作物を育てています。手間のかけ方一つで美味しくもまずくもなります。自分たちはもちろんのこと、皆さんに「美味しいね(^^)」と喜んでいただけるような作物を作るように、これからも日々努力をしていきたいです。【夢は、たくさんの人のかかりつけ農家になること】かかりつけのお医者さんがいるように、私たち農家もそのような存在になれたらと思っています。「この人の育てるものを買いたい、食べたい」と思われる存在になりたいです。顔の見える生産者さんから買って食べたほうが安心だし、私たちも、買ってくれる、食べてくれている人がいてくれているって分かっているので新たなチャレンジもしやくすくなります!食・農業っていうものはすべての根源。いう関係を大事にしたいきたいです。【くわの農園のヒミツ】くわの農園は「いちご狩り」ではなく「いちごの収穫体験」です。お客さんがいちごを採って食べて終わりではなく、おしゃべりしたり、摘み方のコツや、大事な役割を担うミツバチの話、一番甘いイチゴを見分ける方法などもお話しながら食べてもらっているからです。地元の大学の先生からは、「日本一おしゃべりの上手な農家さん」という称号もいただき、日本各地から福岡県までお客さんに来ていただいています。くわの農園にも遊びに来てください。◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆このページの下にある〈記事一覧〉では、くわのさんが書いた記事を読むことができます。44件ハロウィンに食べたい手づくりスイーツもうすぐハロウィン。ハロウィンといえば、こんな話を聞いたことがないでしょうか。TREAT!!🎃」と言ったらお菓子をあげないといけない......と。それが日本でどのくらい行われているのかは分かりませんが、ハロウィン=お菓子というイメージは定着してきているように思います。いうことで、ポケマル食材を用いたお菓子の投稿をまとめてみました。お菓子をつくっておけば、いたずらも怖くありません!(笑)みんなに配っていたずら回避!配る用のお菓子として、個包装できそうなお菓子を選びました。手間がかかりましたが、煮崩れしない林檎なので、とても形が作りやすかったです(はつみんさん)やっぱり自分でも食べたい...配る用だけでなく、やはり自分たちの分も欲しいですよね。ハロウィンであるのをいいことに、せっかくなのでつくっちゃいましょう。♥バターナッツかぼちゃたっぷりのモンブラン.。♥バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ.。*ポケマルにはメインとなる食材はもちろんのこと、卵や粉、調味料など、お菓子づくりに欠かせない食材もそろっていますよ。ハロウィンスイーツをつくったら、ぜひごちそうさま投稿で教えてくださいね。今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年9月8日〜14日編)日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。両方は買えないけど、どっちかなら......。あなたはどっち派?<贅沢♡伊勢海老派>ぷりっぷり食感と濃厚な海の甘みがたまらなく美味しい伊勢海老。食べる機会のない高級食材のひとつですよね。なんと体長40cm、重さは1キロを超えている大物、1匹で5〜6名は楽しめますよ。初出品のため数量限定です。大きさ!】長崎県西海市で獲れる大きな伊勢海老<贅沢♡キャビア派>広島県の西川茂雄さんからは世界三大珍味のひとつであるキャビアが届きました。キャビアはチョウザメの卵を塩漬けにしたもので、舌ざわりなめらか、濃厚な旨みとプチプチとした食感が特徴的。クラッカーやバケットなどにのせて食べれば、ちょっとづつ味わえるのでプチ贅沢な食卓を彩るにはぴったりですね。今回出品されるキャビアは、広島の豪雨被害を乗り越えて再販されたもの。ベステル種)15g1ケ">秋の味覚の代表格、ホクホク甘〜な栗がやってきました〜!秋を代表する旬な食材といえば栗。茶色い栗を見ると秋がやってきたんだな〜と、季節の移ろいを感じずにはいられません!今回、神奈川県の鈴木順子さんから出品された栗は、シンプルに茹でるだけでもいいですが、栗ご飯に栗きんとん、ケーキやスープにしてもおいしいですよね。2キロりんご丸かじり!◎長野県の寒暖差にも耐え抜き立派に育ったサンつがる達たち。長野県の上原航輔さんからの出品です。軽やかな甘さと香り高さが特徴で、とても食べやすい一品だそうです。岩手県の北田学文さんからの出品です。品種つがる・きおう◎ごろごろと立派なさんつがる。どんな風に食べようか迷ってしまいますね〜。長野県の湯澤秀樹さんからの出品です。福島県の佐藤佑樹さんからの出品です。2.5キロジューシーな梨!◎酸味があり爽やかな味わいが特徴的だと有名な豊水。栃木県の岩村利弘さんからの出品です。濃厚な甘さと豊富な果汁が特徴的だといわれている南水。長野県の福嶋宏史さんからの出品です。大玉でサクサクとした心地よい食感をお楽しみください。千葉県の板橋亮さんからの出品です。3Kg(6~7個入)◎少〜しだけ訳ありの「自家用」豊水梨と完熟いちじくのセットです。秋の味覚をお楽しみください。新潟県の渡邊直樹さんからの出品です。秋の味覚セット【完熟いちじく&豊水】台風を耐え抜いたみかん!◎和歌山で2つの台風と猛暑に耐え抜いたど根性みかん。和歌山県の高岡壮介さんからの出品です。愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。定番のヨーグルトだけでなく、パン生地などに混ぜても良さそうですね〜。山口県の山形岳史さんからの出品です。2パック◎酸味控えめで甘味が強いロザリオ・ビアンコ。三重県の輪田健二さんからの出品です。ロザリオ・ビアンコ◎ジャムやスムージーに使いまくりた〜い。愛媛県の武田守さんからの出品です。2kg">◎上品な香りに爽やかな酸味、みずみずしい甘さの三拍子が揃ったマスカット。冷やして食べるのがオススメなのだそうです。岡山県の川上道清さんからの出品です。細かく切ってたこ焼きか、酢のものもいいですね〜。北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。いつものお料理がグレードアップしそうです。神奈川県の久保寺智さんからの出品です。鮮やかな色は日頃の疲れを吹き飛ばしてくれます〜。京都府の塩谷隆好さんからの出品です。たのしく赤シソ1kg◎へべす。酸味を楽しむ柑橘です。宮崎県の黒木洋人さんからの出品です。オレンジの様な味わいのオレンジチェリーと、マンゴーのような甘味を持つハニーゴールドをお楽しみください。岩手県の星隼人さんからの出品です。食用ホオズキ!◎生産者さん曰く、「一度食べるとクセになる!」ハックルベリーの登場です。食用ほおずきもご一緒に。青森県の赤石敦さんからの出品です。これはスイーツである。食用ほおずき一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)ハックルベリー(1キロ)への入口はこちらです。小さめサイズなのでお弁当にも良さそうです。長崎県の近藤慎二さんからの出品です。山口県の鈴木達也さんからの出品です。あるのでミートソースとか作るのもいいですね。ミニトマト1.5kg夏の終わりの野菜セット!◎朝夕の寒暖差によって、またひと味違ったお野菜ができるそうです。静岡県の石川ゆかりさんからの出品です。コミュニティに野菜を使ったレシピも載ってますよ。長野県の五味利男さんからの出品です。【信州産】夏の終わりを楽しむセット※説明をご覧下さい※◎今、出荷中の野菜の中から4品を選抜した野菜セットです。60サイズ癖になるニンニク!◎「スーパーで買うニンニクって大きくて使い切れないんですよね〜」。鹿児島県の小野寺克之さんからの出品です。玉割れが多く見栄えが悪いですが、味は確かです。愛媛県の安見和夫さんからの出品です。開けただけでわくわくしてしまいますよね〜。福島県の吉田睦美さんからの出品です。にじたま10【平飼い有精卵】【定期お届け】にじたま10【平飼い有精卵】◎日当たりと風通しのよい場所ですくすくと育った鶏たちの卵です。福井県の志野佑介さんからの出品です。くわのさんこだわりの一品をどうぞ召し上がれ〜。福岡県のくわの真光さんからの出品です。9kg(4.5kg×2袋)◎もっちり甘いとウワサのタモじぃー米。一度聞いたら忘れない愛らしい名前ですよね〜。今年の酷暑と台風を耐え抜いた力強い子達です。三重県の増田緑さんからの出品です。『タモじぃー米』白米(10キロ)">◎噛めば噛むほど甘いといわれる南魚沼産コシヒカリ。新潟県の内山幸一さんからの出品です。南魚沼産コシヒカリ10キロ(精米)◎福岡県産のコシヒカリ。和歌山県の片山篤さんからの出品です。いつものお米に混ぜて食べるだけなので簡単にヘルシーご飯が出来上がりますよ。千葉県の磯部将さんからの出品です。愛知県の加藤久岳さんからの出品です。生姜粉末&一味唐辛子セット◎ココア生地に甘夏ピールのラム酒漬けと歯応えのよいくるみを混ぜ込み、デコポンがあしらわれたベーグル。熊本県の筒井洋充さんからの出品です。これなら幅広い年代の方が楽しめそうですね〜。奈良県の大野收一郎さんからの出品です。和歌山県の山本秀平さんからの出品です。2種類を味比べできるセットです。秋田県の菊地晃生さんからの出品です。出品一覧はこちら今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年1月20日〜1月26日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。サメを食べて漁師さんを助けよう昨年大注目を浴びた秋田の山本太志さんのアブラツノザメ、ついに待望の出品再開です。その裏には、海の資源と向き合う漁師の切実な「事情」がありました。山本さんの言葉を引用します。「サメとフグが大量に大陸棚を占拠している為、他の魚が食われたり逃げたりして漁になりません」「繁殖力が強く食物連鎖の最上位に位置するサメを獲らない...その結果、他の魚が激減する原因になってしまいました」トロに匹敵するほどウマいというアブラツノザメ。騙されたと思って、ぜひ食べてみてください。おいしく食べることが食文化や海の資源を守ることにつながるなんて、最高ですよね。漁師殺しのアブラツノサメ縁起よすぎる!災害を生き延びた富有柿昨年夏の九州北部豪雨。その被災地である福岡県朝倉市に住む秋吉智博さんの富有柿の冷蔵保存品が登場です。被害が大きかった杷木地区の山の上にある秋吉さんの柿畑。幸いにして流失は免れましたが、流入した土砂に土壌は覆われ、柿畑への道路も破壊され...。我が子のように手をかけてきた柿の樹たちのために、秋吉さんは自力で道を拓いてきました。「豪雨災害もありましたが、しっかりと実ってくれました」(商品ページより)受験や資格試験など、人生の節目の大切な挑戦を控えている方に贈ってあげたくなりますね。農家は今(文=高橋博之)ブランドズワイガニ「加能ガニ」って?石川県の逢坂伸司さんから出品された「加能ガニ」は、甲羅の幅が9cm以上の雄のズワイガニだけにつけられる称号です。元気なカニを生きたまま発送。一箱4匹入り(1匹300g~390g)味の違いを楽しもう愛知県の羽佐田裕紀さんのきゅうり食べ比べセットに、お試しサイズが登場です!ハッシーきゅうり食べ比べセット(お試しセット)新じゃが3種食べ比べセット!アンデスレッド、ベニアカリ、キタアカリの3種が埼玉県の飯島修さんから登場。卵が入った「にじたま」2パックセットが福島県吉田睦美さんより出品。にじたま2個セット(平飼い有精卵)2種の卵と燻製卵のお試しセット!放し飼いで育てられた烏骨鶏卵、こめたまごの味をお試しあれ。茨城県の大久保芙有花さんより出品。「烏骨鶏卵」と「こめたまご」と「こめたまごの燻製」のお試しセットハチミツ2種類を食べ比べ!クセのないアカシアハチミツ&濃厚でしっかりとした旨味のあるソヨゴハチミツが浅野竹雄さん(岐阜県)から出品。みずなみ高原の天然ハチミ人気のあらしまカキの無選別品が新登場。色んなサイズが混ざっているので、大きさによる味や食感の違いを試すことができますね。三重県の中村彩さんから。貯蔵して甘みを増したじゃがいも100日熟成したから甘みがもりもりホクホクですよ。北海道の吉川浩さんからキタアカリが出品。5kgと10kgがあります。10kg】皮ごと焼けばまるでサツマイモ...!?北海道の玉手敏章さんの「はるか」、気になりますね。野菜中国が本場の葉にんにくが、鹿児島県の小川祐美さんから登場です。中華料理を食べたくなったらコレ!サニーレタスとのセットもあります。有機葉にんにく有機サニーレタス・有機葉にんにく小さなレタスが、北海道の濱田憲一さんから登場です。通常のレタス6玉分のレタスがお買い得なお値段になってますよ〜【訳あり】小玉レタス初めて通販サイトにデビューしたという藤田義昌さん(茨城県)から自然薯が登場。自然薯独特のネバネバ感をお楽しみください。自然薯くだもの完熟シナノゴールドが、家庭用で登場!春先まで保存ができるそうですよ。岩手県の北田学文さんから。家庭用もぎたてとは違った味を楽しめます。青森県の工藤智明さんから、訳あり太陽ふじりんごとりんこジュースが登場。6本入「あまおうは、全てが大きいわけではありません」福岡県のくわの真光さんが、小粒のあまおうをお買い得価格で出品です。注文を受けてから精米してくださるお米もあります。500g✖6パック(3箱)旬はじまったんですね!ネーブルオレンジが登場です。和歌山県の堀内宣隆さんから。10kgお茶ハーブティーの3種類セットが、宮城県の平間拓也さんから登場です。眠れない夜やリラックスしたいときに。蔵王グリーンハーブティー3種(レモンバーベナ、カモミール、レモングラス)セット茨城県の石山奈幹さんから、ほうじ茶やハーブティーが登場。さん(奈良県)のヒノヒカリです。塩・添加物一切なし!無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒】新潟県の大竹正信さんから、「まぼろしの米」が登場です。市場に出回ることのないコシヒカリです。特別栽培米すっきり飽きずに食べられるお米です。福井県の斎藤貴さんからコシヒカリ玄米の出品。【29年産】お米の味がする玄米あられ、お子様のおやつにいかがですか?岩手県の伊勢崎克彦さんから。〜編集部のクリップ帳〜〜ポケマルスタッフ中川&中山の今日の会話〜中川「クリスマスが終わって、ポケマルにもイチゴが増えてきましたよ」中山「はて、『クリスマスが終わって』って、なにか関係が?」中川「あるよ。クリスマス終わってからがイチゴの狙い目だよ」中山「イチゴの旬なんですか」中川「そうかもしれないし、そうじゃないかもしれない」中山「といいますと?」中川「そもそも、いちごの本来の旬は春から初夏。冬がくる前に苗を畑に植えると春先に花が咲き、5月頃から収穫......というのがイチゴのナチュラルな生態なんだよ。クリスマスケーキに欠かせないイチゴは12月に需要のピークを迎えるよね。そこで、農業界の先人たちは栽培技術をみがき施設をつくり、どうにかこうにか12月に出荷できるようにしてくれたんですね」中山「なるほど。ナチュラルな旬とはいえないけれど、社会的には旬、ということでしょうか。*全国各地の農家さんが集まるポケマルでは、近場のスーパーにはない、いろいろな品種・産地のイチゴに出会えます。そんなわけで、この記事では今季のいちご出品たちをクリップしていきます!今シーズンはいろんなイチゴを食べくらべて、イチゴ通になっちゃいませんか?栃木県澳原大介さんの「スカイベリー」栃木県で開発された新しい品種のイチゴ。澳原さんによると、粒が大きくて、甘みが強くジューシーで上品な味わいが特長です。朝摘み、完熟をモットーに収穫、選別しています。一般的に売られているスーパーのいちごだと収穫後3日前後経過しています。当園では、収穫した物を鮮度よく、消費者に届けたいため、収穫翌日には消費者に届くよう配送しています。食べ比べセット『お試し用』静岡県川島寛さんの「あきひめ」山の斜面に石垣をつくってイチゴを栽培するのが、明治29年以来のこの地域の伝統農法なのだそう。最近ポケマルに登録したばかりの川島さん、コミュニティにも意気揚々と開店報告をしていますね。定年退職からの新規就農。兵庫県谷井啓人さんの「かなみひめ」あまり聞き慣れないお名前の「かなみひめ」は、「とちおとめ」と「あきひめ」から生まれた品種だそうです。谷井さんのプロフィールページにはこうあります。一般的に重要視される輸送性は考えずにとにかく自分が食べておいしいと思う品種のみ栽培しております。そのため市場にはあまり出ない品種もあり知名度は低いかもしれませんが、味は皆さん納得して頂いております。味を重視した結果のレア品種、ということなのですね!かなみひめ超特大18個入りかなみひめ特大24個入り岐阜県長谷川泰幸さんの「紅ほっぺ」静岡県生まれの「紅ほっぺ」。使わず、暖房もせず、ゆっくりじっくり育ったいちごです。当地は、マイナス10度を超えるいちご栽培に不向きな場所ですが、この寒さをうけたいちごは、果実が凍らないように糖度をため込む...(中略)...収量は平均的ないちご農家さんの1/5程度ととても少ないのですが、ぜひ一度ご賞味ください。この寒い季節に暖房も使わずに育てているんだそうです......。ふつうの1/5しか採れないんだそうです......。こんなイチゴに出会えるなんて、ポケマル恐るべし。完熟ちそらいちご佐賀県飯田忍さんの「さがほのか」九州代表品種「さがほのか」ですね......っと商品説明を開くと「オランダ式環境制御技術」という文字が目に飛び込んできました。)を数値化して目に見えるようにしています。することで、イチゴが最大限に力を発揮できるような環境を用意してあげられるので、イチゴの調子がうんとよくなります。オランダ式でイチゴの調子を「うんとよく」してあげているんですね。飯田さんとイチゴのほのぼのした日々のやり取りを想像してしまいました。香りあふれるイチゴ「さがほのか」お試し1パック香りあふれるイチゴ「さがほのか」約560g(2パック入)香りあふれるイチゴ「さがほのか」約1.1kg(4パック入)そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)1kgくわの真光さんの「あまおう」福岡県を代表するブランド「あまおう」。「あかい」「まるい」「大きい」「うまい」の頭文字をとった品種ですが、なななんと、くわのさんのあまおうは小粒......!?あまおうだからって全部が大きいわけではないんです。最初は大きくてだんだん小さくなるんです。今回はあまおうだけど小粒のイチゴばかりを入れてお買い求めやすい価格にしました。甘さと酸味のバランスがいいサイズ、パクパク食べれてしまう「あまおう」。方もさまざまなんですね、甘みと酸味のバランスが絶妙。粒の形を残してジャムにするといいですよ。そのままヨーグルトに混ぜても。鮮やかな赤が映えそうです、味わいはもちろん色でも食を楽しみたいですね。*1月27日時点ではこの7名の農家さんが出品中!あんなものからこんなものまで、ポケマルはほんっとに選択肢の幅が広くておもしろいですねえ。いちごのシーズンは始まったばかり。日本で衰退の一途を辿りつつある第一次産業、その世界で額に汗して活躍している頼もしい女性達がいます。本特集では、その“農業女子”にスポットを当て、彼女たちの生き様、農業に対する心意気、農作物への愛情やこだわりなどをご紹介していきます。由美さん(50歳)です。撮影;山本美千子@webmadam料理人であったお父様の元に生まれ、そのお父様の仕事の都合で九州圏内を転々とした幼少時代、病弱だったこともあり「土でもいじくれば元気になるくさ」と農業高校へ進学、そこで現在のご主人と巡り合い、卒業して2年後に由美さんは“農家の嫁”となる決意をします。ところが、嫁いでみればそのご主人の家は、なんと福津で17代も続く筋金入りの大農家。祖父母まで同居している大家族の中で、新米の“農家の嫁”は、妻、母、主婦...ひとり4役、大奮闘の日々を過ごしてきました。お客さんと、つながったらいいっちゃん!そんな中、由美さんは、農家としての問題に直面します。「おんなじように手間ヒマかけて大事に育てたのに、ちょっと形が悪いとかで、捨てらないかんくなってしまうとよ、もったいなくてねー!」従来の農業+販売の仕組みの中では、一定の基準に満たない農作物を、引き取ってもらえずに廃棄を余儀なくされるいう、農家の現実。そんな中、日々の小さな出来事や農家の悩みなどを記録する場として、2004年に自身の手でホームページを開設、農作業や主婦業の合間に発信を始めたブログは、12年経った今でも1日に3~6回の更新を続け、次第にくわの農園の「農業+販売」に変化をもたらします。「そうやん、お客さんとつながったらいいっちゃん!そしたらうちに買いに来てくれるかもしれんやん!」私だって、消費者のひとり。頻繁に更新されるブログやSNSを通じ、徐々に固定客も増えてきた現在。「私だって、色んなモノ買う消費者として生活しよるっちゃもん。皆は何が知りたいっちゃろ?て、いっつも考えようとよ」消費者が、知らないこと&知りたいことを積極的に発信し、ダイレクトに感想を聞けるようになったことで、出荷する商品へのラップのかけ方やシールを貼る位置にも工夫を凝らす由美さん。福津の山の“農業女子”は、小さな気配りと思いやりに溢れた、ステキな女子なのです。美味しく食べてもらいたいとーっ!由美さんが発信する情報には、日々の畑での農作業の様子や、農作物の成長などに加え、愛情込めて育てた“我が子”ともいうべき食材を、“美味しく食べてもらう”ための知恵や工夫もたくさん詰まっています。食べてくれる“誰か”のことも。食を通じてつながっているすべてに対し、惜しみない愛情と手間ヒマかけてくれる...それが、“農業女子”桒野由美さんの魅力ではないでしょうか?そんなくわのさんの新米はこちらから。購入後はぜひ、くわのさんとの会話も楽しんでみて。[バックナンバー]2017年10月7日〜10月13日の新着出品ダイジェスト!日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。10月が旬!枝豆の「青」と「黒」、あなたはどっち?意外に忘れられがちですが、枝豆というのは、大豆の若いときの状態をいいます。節分の豆まきで使われる一般的な大豆は黄色っぽい色で丸っこい形をしているので、私たちも大豆と言われるとそれをイメージしてしまいますが、実は、大豆にはもっとたくさんのバリエーションがあるんです。粒の大きさ・形、外皮の色、豆のヘソの色、豆を割ったときの中の色...。よって、その時々の味わいを楽しむことができます。それは、大豆の若かりし頃である枝豆も、もちろん同じ。今週はそんな枝豆のバリエーションを楽しめる、「知る人ぞ知る」2つの枝豆が登場しています。年に一度の、とっておき。お楽しみください!◎「青コーナー、超大粒!秘伝豆のえだ~まめ~」まずはこちらの「秘伝豆」。東北地方で栽培されている枝豆です。熟して大豆になっても緑色のままなので、「青大豆」に分類されます。生産者の岩手県の徳田さんが、「粒の大きさ、香りの良さ、味わいの良さ、全てにおいて素晴らしい」と太鼓判を押す秘伝豆。枝豆としての収穫期間はとても短いとのことです!徳田さんの新米もご一緒に、お急ぎください~。コーナー、泣く子も黙る!丹波篠山の黒豆のえだ~まめ~」そして、満を持して登場したのがこちらの「丹波篠山の黒枝豆」。おせち料理に欠かせない真っ黒な「黒大豆」に分類されます。丹波篠山産の黒枝豆は、昔から最高級ブランドとして大切に受け継がれてきた伝統野菜。厳格に定められているほどのこだわりようなのです。今年の解禁日は10月5日。生産者の兵庫県の田中さんによると、一番のおすすめ時期は10月中旬以降とのこと!ちょうど今ではありませんか~。黒枝豆・新米・山の芋・山の芋焼酎一足お先に!大豆になっちゃいました。秋田県の佐々木さんからは、一足お先に天日干しの乾燥大豆の出品。1kg人気の栗又さんのレンコン再登場!!!茨城県の栗又さん曰く、レンジでチンするだけでレンコンチップができてしまうとのことです。1kgそろそろ米粉も使いこなしたい気分福岡県のくわのさんから、特別栽培米で自家製粉した米粉の出品。500g×2袋食欲の秋に欠かせない。秋のフルーツ到来!◎新潟県の渡邉さんからの贈りもの。大きくて甘くて香り豊か「新高」梨2Kg◎「選ばれし柿しか送らない」。完熟いちじく大きさ様々4パック入り1箱脂もしたたる良い魚?◎秋田県の山本さんが「水深400〜500mの深海」にこだわって獲ってくる幻のハタハタ。11月まで限定なのでお早めに!秋田名物八森ハタハタ(深海限定)◎同じく秋田県の伊藤さんからは、たっぷり脂がのったハタハタに、お得すぎる真鱈。どっちにしようか迷っちゃいますね...あーどうしよう!秋田男鹿沖ハタハタ秋田沖真鱈なにこれ!?試したくなる一品◎タイで食べた黒い落花生の甘みが忘れられなくて自分で作っちゃった群馬県の田中さん。なんというインパクトなんだ。赤石さんからの挑戦状。何より商品説明が面白いのでぜひ読んでみてください(笑)。涙が出る程からい!だがそれが良い。からみ大根(ホワイト)◎佐古さんから、沖縄県の太陽の恵みです。訳ありでも味は変わらず絶品ですよ!ワケあり沖縄産キーツマンゴー◎わお!綺麗な薄紫色!山形県の五十嵐さんから料理の味を引き締めてくれる食用菊。いろんなおかずと合うそうなので、これでインスタ映えする食卓にしちゃいましょーう。食用菊もってのほか◎茨城県の石山さんがいつもとちょっと違うティータイムをお届け。緑茶とレモンマートルをブレンドして作られたこのお茶は爽やかな香りがするそう...緑茶檸檬(りょくちゃれもん)◎お酒のおつまみにぴったり。単品◎栄養抜群!大阪府の小松さんから、「ファスティング明け」にもぴったりの消化吸収の良いスープです。いろんな具材で楽しめちゃますよ!ハリラスープ濃縮2倍タイプ純植物性◎埼玉県の清岡さんのさつまいもセット。何が届くかは、開けてのお楽しみ〜。無肥料・無農薬のさつまいもセット野菜セット待望の復活!奈良県の弓手さんのゆるり畑の野菜セットなど、今週も野菜セットは充実しています。400g×2個セットあったまりたい季節に。深煎りほうじ茶◎全国の緑茶のうちたった1%!?さしま茶あさつゆティーバッグ【お試し】あさつゆティーバッグ◎まだまだ緑茶さしま微粉末緑茶チャック付き稀天さしま茶お徳用八十八夜(はちじゅうはちや)天下一(てんかいち)稀天(まれてん)お米とレンゲ。もちつもたれつの関係滋賀県の宮崎さんから出品された「れんげで育てた田上米」。れんげって、お花の?どういうこと?......と思われた方に、簡単に解説しますね。お米を育てる前の田んぼでレンゲを育てると、レンゲの根っこが土の中に、お米が育つための養分をのこしていってくれるんです。化学肥料を使用せずにお米を育てるための工夫なんですね。玄米10kg山地酪農の自然放牧牛乳が、贅沢なプリンになったー!なかほら牧場ぷりん6個セットワケある人参としいたけのセット。した姿がかわいいですね。[バックナンバー]2017年9月30日〜10月6日の新着出品ダイジェスト!日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。秋のみかん!?既成概念をぶち壊す「ゆら早生」登場!本格的に寒くなり、こたつを出した人もちらほらいるのではないでしょうか。早いですがこたつにはみかんが必須ですよね。そんな方に、和歌山県の峯村明宏さんからゆら早生が登場しました!実は以前も新着ダイジェストで取り上げた峯村さんのゆら早生ですが、前回のは「超極ゆら早生」という名でのフライング出品でした。今回は本格的な出品となり、小さめ(味が濃い)か大きめ(食べやすい)か選ぶことができます。