Super源さんの雑学事典Super源さんの雑学事典TV・書籍・ネットサーフィンなどで得た、雑学、トリビア、お役立ち情報などを分かりやすく綴るサイトです。無料で使えるオンライン便利ツールやブログパーツも公開&配布しています。Lodge)というホテルでの出来事です。Crum)のところへ、フライドポテトの皿を持ってきて、いいました。「お客が、ポテトチップが厚すぎると文句をいっている」このシェフは、とても誇り高い人でした。「これならどうだ!」と、ジャガイモを紙のように薄く切ってカリカリに揚げました。「ここまで薄くしろとはいわなかったが...」とびっくり。食べてみると、そのおいしいことおいしいこと。一晩のうちに、その味はホテル中で評判となり、その夏のサラトガでは、大通りでもベランダでも、優雅(ゆうが)に紙コップからポテトチップスをつまむお客の姿が見られたそうです。ちなみに、日本で初めてポテトチップスが販売されたのは、終戦後の1945年頃といわれています。ポテトチップスといえば、「カルビー」を思い浮かべる方が多いのではないかと思いますが、当時売られていたのはカルビーではなく、「フラ印」というハワイのメーカーのもので、一般市民には手に入りにくい高級品だったそうです。ポテトチップス写真は、こちらからお借りしました。ポテトチップスの販売に日本で最初に着手したのは「コイケヤ」で、1962年に初めて販売されたのは、意外にも「のり塩味」だったそうです。「コイケヤ」のポテトチップスは、創業者である小池和夫が、仕事仲間と飲みに行ったお店での出会いから始まりました。「せっかく日本でポテトチップスを作るのだから、日本人になじみのある味にしよう!」と工夫と研究を重ね、ポテトチップスに合う味として開発されたものが、「のり塩」だったのです。最近のコメントSuper源さん:Re:明けましておめでとうございます。(01/05)aki:明けましておめでとうございます。読書、パソコン、音楽鑑賞。