part.21http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1540792081/※本スレに書き込む場合は板と>>1を確認して、ルールを守って書き込むようお願い致します。「まとめから来ました」は不快に思う人が多数います。書かないようお願い致します。ID:bTN皆さんは、お味噌汁の出汁はどうしてらっしゃる?婆は、本格的に出汁とるのは面倒で、かといって出汁入り味噌や○んだしは塩分入りだしなぁと思って、カツオ粉や煮干粉を使ってるの。ある時、爺が味噌汁ようのお鍋で何かをやりにきたので見たら、出汁代わりの煮干粉をディッシュで拭き取っているところでした。灰汁だと思ったのですって。爺の実家は、出汁は煮干そのものでとっていたので勘違いしたのは無理もないけど。○んだしは、お湯に溶けるのかしら?煮干粉やカツオ粉は、お湯に溶けないので爺以外の家族も気になるみたい。ID:DQTほんだしなら水にすら溶けるわよ。お出汁とる婆様素敵だわ...婆も母もダラだから出汁はほんだし一択よ...おかげでお店に行ってきちんと出汁をとった本気の味噌汁が苦手なのよ...情けないわ。ID:DQTちなみに煮干し粉が気になる様なら、お茶用の紙パックに入れてお出汁とるのはいかがかしら?いや、見た事すらないからわからないのだけどwお茶用紙パックに入れたら煮干しやカツオの口に当たる粉は紙の中、出汁だけ出る気がするのだけど...どうかしら。ID:56u煮干し(頭とワタ取り)と昆布、鰹節を冷茶ポットに入れて冷蔵庫に保存しているわ。夜作って次の日の朝に使うとか、朝作って夜使うとかしているのよ。出汁出てると思うわよ。ID:56u>>984あ、水入れて使うのよ。ID:bTN978です。お茶パックしかないかしらね。煮干粉もカツオ粉も、婆は気にせず摂取できるのと、栄養捨てるような気がして(ケチだから)気がひけてました。昆布や干し椎茸でとる出汁は腸にすごくいいとテレビでやっていたので、昆布の方だけでもやってみようかしら。ID:56u>>986出汁取った後の昆布とか取っといて冷凍、集まったら佃煮みたいにすると美味しいわよ。刻んでから冷凍しておくと思い立った時にすぐ出来るわよ。ID:bTN>>987刻んでから冷凍するといいのね!おでんを作るとき、同封されてる汁と共に、出汁昆布もいれるけど、家族が昆布好きではないので、泣く泣く処分していたの。そのまま食べるには、ちょっとと思っていたので。ID:bTNスレ立てしちゃったら、早く消費しないといけない気分になってしまって、次々ごめんなさい。お味噌汁自体も、大根・玉ねぎ・じゃがいもの3パターンがほとんどなの。子どもがヌメヌメ系が苦手なのでワカメやナメコは無し。豆腐は好きだけど豆腐の味噌汁はあまり好きじゃないの。「まとめから来ました、○○から来ました」などは書かないようにお願い致します。17:03ID:eb3u76m00昆布、乾燥させて揚げたり乾燥焼きしたりしてぱりぱりせんべいにしたり、千切りして取っておいたのかき揚げに混ぜたりもできるよ。17:25ID:NieaohXq0昆布・鰹節・干し椎茸を電動粉挽きでガーってやって常備してる。あと、最近めかぶ茶にハマってるんだが、袋の底に溜まってる塩がいい出汁が出ていて、お茶漬けにすると美味いのだが他にも何か使えないかと研究中。17:55ID:TzmrAABc0今は出汁用のパックいいのたくさんあるよ!ずっとほんだしが楽で使ってたけど、一度頂いたのが美味しくて。贅沢品だけど...と思いながらもちょっと良い出汁パックを買わせてもらってる。18:32ID:DwHGoNBL0窓から日本海の荒波が見える田舎者だけど、子供の頃からアゴ出汁だった。じいちゃんが獲ってきて、ばあちゃんが捌いて煮て天日干し。18:41ID:pu1j4zT80煮干しでとるけど、だし入り味噌使ってるわ。面倒な時とかは煮干し入れずにだし入り味噌で対応してるw煮干しは冷凍して、まとめて田作り風に調理して食べる具は、玉ねぎ人参豆腐がうちの定番。19:26ID:UV6EwdYN0私はいつもだしパックだわー。若い頃はちゃんと取ってたんだけど、面倒だし意外と鰹節も昆布も高いのよね。各スーパーやメーカーで煮干し味とか鰹味とか配合比変えて売ってるから、その日の好みや味噌との相性で変えられて便利よ。20:23ID:lrgXxqu30鰹節だけど、たまにおくど出汁も使う。葉物(キャベツや白菜、小松菜)やキノコは炒めてから水やお湯を入れて味噌をとくだけでも美味しい。あげやキノコは出汁が出るからおすすめ。22:00ID:Jz7RYHGP0>>4一緒~一年分まとめ買いして割引うけてるわ。お正月は義母におすそわけして、雑煮もそれでつくるのよ。出汁としては高いけど、ただの味噌汁が美味いって幸せなのよね。22:12ID:yTiGbZd00なんで婆の丁寧な会話は和むんだろかね。00:24ID:stYsGp6f0>>4うちも茅のや。02:53ID:NH1kJw1Y0出汁とった後の昆布、鰹節、椎茸は全部細かく刻んで空炒りして水分飛んだら味付けしてふりかけにすれば日保ちするしあんまり飽きないよ。※記事に関するご意見・ご感想を絶賛募集中です。お気軽にコメントください。管理人の判断でコメントを予告なく削除、修正させていただきますので、予めご了承ください。※過去のアンケートで決まりましたのでご了承ください※2/5よりコメントを一時的に管理人承認後に掲載するようにしております。※スパムコメント対策としてhttpをNGワードに設定しておりますのでURLを貼る場合はhを抜いて書き込みください。>おすすめサイトの最新記事ABOUTいつも書き込んで頂き、ありがとうございます!避難所はこちらLINE着せ替えはこちら当サイトについてはこちら当サイトは日常系まとめサイトです。2014年におーぷん2ちゃんねるに引っ越しの為サイト名を変更致しました。したものやイラストがついている記事が多いことから名前がほのぼの絵にっきに決まりました。以前とまとめる内容はあまり変わっておりません。見守っていただければ幸いです。元日に間に合いませんでした。サムネ画像が表示されないことについて。したらば復活致しました。避難所を作りましたのでまた繋がりにくいようでしたらお使いください。現在したらばに繋がらない状況になっております。避難所を作成次第お知らせ致します。イラストのリクエストや今週のAAにお応えするのが遅くなってしまい申し訳ございません。コメントについて不適切なコメントなどございましたら教えて頂けると嬉しいです。エイプリルフール用のTOP絵でしたが、要望が多かった為平成中はこのままでいこうと思いますコメントについて不適切なコメントなどございましたら教えて頂けると嬉しいです。_)mいつも暖かいメッセージありがとうございます。カテゴリーのイラスト追加は記事の日付順で、イラストを追加した順番ではありません。分かりにくい為新しく追加したものはイラスト追加2に入れていきます。皆様お気遣いありがとうございます!少しづつイラストを追加していきます。確認が漏れてコメントが後から表示されることがございます。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。Livedoor様の仕様によりガラケーで記事にコメントをすることができなくなりました。記事1件削除致しました。記事1件削除致しました。あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。「ほのぼの絵にっき」は皆様のご期待に添うべく、精一杯努力してまいります。_)m1/13アンケート締め切りました。※ABOUTに移動しましたSmaclub.jp様でご紹介いただきました!皆様のご期待に添うべく、精一杯努力してまいります。今後ともご指導・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。ご心配をいただきありがとうございました。身辺が落ち着いてきましたのでイラストを再開致します。皆様の温かいお心遣い本当にありがとうございました。※イラスト休止中の記事に少しずつ追記していく予定ですが、時間がかかると思います、申し訳ございません。サイト名をもーじょこさん!からほのぼの絵にっきに変わりましたこれからもどうぞ宜しくお願い致します※沢山の書き込み、ご意見ありがとうございます!参考にし、少しでも楽しんでいただけるように頑張ります最近の人気記事PV最新コメント最新記事ネコVS.モモンガ御堂筋線の新大阪駅からJR新大阪までの道中(建物内の通路)、楽しげなトリオを目撃。昔に鬼籍に入っていたウトさんの若かりし頃の写真(白黒)を引き伸ばしてカラーにしてトメさんにテロってきたアラサーにして初めて、結婚したいと思う人が出来た。厨二過ぎてリアルでは絶対言えないけど、実は私...電話する私「お宅の息子さんが事故にあって怪我してます」母親「家に息子はおりません。事故で記憶喪失に→会社でプログラミングしてたら突然「俺は何をやっているんだろう」と気が付く。〇ネタは突然に黒モナーは義姉です。昔の帰省の時の話です。続きます(クリックで大きい画像が見れます)過去のイラストはこちら今週のAAイラスト※当サイトの掲示板にリクエストがあったAAをかいております。