下準備*チョコレートは包丁で削ってボウルに入れ、湯煎にかけて溶かし、豆みそを混ぜる。*ごぼうは4~5cm長さに切って水でぬらし、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2分30秒~3分加熱し、細かく刻む。*バターは電子レンジ弱加熱で20~30秒加熱して柔らかくする。*タルト型に薄くバターを塗っておく。(オーブンの天板を利用する場合はアルミ箔とクッキングシートを敷き込む)ボウルにバターを入れて泡立て器で白っぽくなるまで練り、砂糖を加える。砂糖がよく混ざったらチョコレートと豆みそを加え混ぜ、卵も加える。Aの粉類をふるいにかけながらボウルに加え、ごぼうも加えてゴムベラなどでさっくりと混ぜ、生地を型に移す。生地の上にくるみを散らし、180°Cのオーブンに入れて約30分焼く。(※オーブンの天板を利用する場合は時間が短いので調整すること)(※ガスオーブンの場合は時間が多少短く、また焼く温度も途中から少し下げる)(※いずれも真ん中に竹串を刺して確かめる)取り出してからアルミ箔をふんわりかけて冷まし、切り分ける。(全国8ブロック・47組合・887企業)が、すぐれた健康食品である味噌を皆様の健康増進に役立てていただけるように設立した組織です。味噌の効用に関する科学的データ等の収集、料理メニューの開発、PR活動を積極的に展開しております。当サイトは、みそ健康づくり委員会により運営されています。康づくり委員会に著作権があります。無断で使用することは、著作権法で禁じられています。当ホームページの全部または一部を引用、転載する場合、及びリンクを希望する場合は左記宛にお問い合わせください。