.:*う、うまぁぁぁぁい!」さすがに新鮮!プリップリした食感と磯の香りは格別です。これはもう酒の肴にもってこい。「こんなのあり!?」って感じで料亭で高級なあのサザエが今目の前にしかも自宅のテーブルにある。『ん~♪シアワセですっ♪。私はあのねじれた「通称:うん○」(〃ノωノ)という部分が大好きで独特の苦味がたまらんのですよ。・か・ら・生きているからコソできるアレ・・・そう!サザエの「刺身」を楽しまなければ!!。́・)○))友人の板前にサザエの刺身のやり方を教えてもらい、わさび醤油でいってみたんですが、こんれがまたっ「コリコリ」しててたまりません。新鮮な証拠に腸(わた)もうまい。腸は身と腸を包丁で切り身の部分は刺身に、腸はボイルします。これがまた最高なんですわ!!!。(゚∀゚*人)金崎さんは漁師さん。時期により魚種も変わるからサザエが終れば次に宍道湖のしじみも扱ってくれる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。BuyNowShop.com.。