毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋を専門に活動していると、圧力鍋についていろいろ聞かれます。圧力鍋って、まだまだあまりよく知られてないんだなーって感じます。今まで、20種類以上の圧力鍋を使ってきました。続きを読む圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋についていろいろ聞かれます。圧力鍋って、まだまだあまりよく知られてないんだなーって感じます。今まで、20種類以上の圧力鍋を使ってきました。いうと「えー、圧力鍋ってそんなにたくさんの種類があるのー?」とびっくりされますが...本当に商品やメーカーによって、使い方・構造・スペックが違うんです。どれも個性的で、いいんですよねー♡ということで、これから時々、圧力鍋の基礎知識をお届けしていきますね。「圧力鍋って、どれも同じでしょ?」問題。お友達同士で、料理についてお話ししています。Aさん「昨日、カレー作ったんだー。圧力鍋で!圧力鍋だとすっごい早いんだよねー」Bさん「えー!圧力鍋って、そんなに早いんだー。私も買おうかな?圧力鍋。」こんな会話、あるあるですよね?でも、ちょっとおかしいところがあるんです。わかりますか?それはAさんの「たったの1分!」ってところ。他の圧力鍋だと、3分かも、5分かも、0分かもしれない。どの圧力鍋を使うかで、かかる時間(加圧時間)は変わるんです。それは、圧力鍋によって、かかる圧力値が違うからなんです。圧力値については、話がながーくなるので、またの機会に。ちなみに、この「1分」って言うのは、出来上がるまでの時間ではありません。圧力をキープする時間(「加圧時間」といいます)のことですよー。「どの圧力鍋で何分か」という風に聞いてくださいね。無料のメール講座をお届けしています。こちらから、ご登録ください。(パソコン用)https://88auto.biz/atsuryokunabe/touroku/entryform1.htm(スマートフォン・携帯の方はコチラ)https://88auto.biz/atsuryokunabe/touroku/sp/entryform1.htm正しくご登録が完了いたしましたら、すぐに1通目のメールをお送りする設定になっております。万が一届かない場合は、以下の問題が考えられますので、ご対応くださいませ。●ご入力のアドレスが間違っている再度、正しいアドレスをご入力の上、再登録をお願いいたします。●携帯、スマホの場合は、atsuryokunabep1@88auto.bizからのメールを受信できるように設定をお願いいたします。圧力鍋デビューしたいなーと思ったら、ぜひメール講座を読んでみてくださいね。圧力鍋の違いや、圧力鍋の便利な使い方など、楽しくご紹介しています。さいとうあきこTweetプロフィール圧力鍋研究家さいとうあきこ圧力鍋の魅力を広くお伝えしたいと、圧力鍋のお料理教室を開催しています。素材のおいしさをいかした、作りやすいレシピが大好評です。ラジオにも出演しました。【お手軽スイーツ】ゆず香る和風ロールケーキ〜米油部〜2月は、うちごはんラボ流・韓国料理!【簡単レシピ】米油でさっぱり!ししゃもの南蛮漬け【簡単レシピ】トマトと豚肉の卵炒め何を買うか、どこで買うか、どうやって買うか。ライブドアブログこのページのトップヘ。