今回はラーメン屋をやるにあたって必要な道具などを買いに業務用の備品などを取り扱っているお店に行きます!ラーメン屋をオープンしたい方、是非ご覧ください!客席用備品類まずはカウンターやテーブルに置く用の備品を購入していきます。一部消耗品も記載されています。紙ナプキン1000枚入り。お口を拭いたりするアレです。調味料入れ(醤油やお酢など)はし入れ割り箸お盆などを購入していきます。この辺の買い出しで迷ったらラーメン屋などに行って席に座って、カウンターの上に置いてあるものなどを観察すれば買うものは見えてきます。次に消耗品を購入していきます。漂白剤タオルなどの汚れを落とすための物です↓カウンタークロスふきんのことです。消耗品は毎回買いに行けないので、とりあえず分買いました。普段は業者に注文して、配送してもらいます。最後に厨房回りの備品を購入します!今回はラーメン作りで使用するものを買います。濃度計スープの濃度を確認するために必要です。デジタル式もありますが、今回はアナログ式の方で↓キッチンポット(四角)スープなどを保存する際、何かと便利です↓キッチンポット(丸型)こちらも上と同じく便利です↓バットトッピングの薬味などを入れておく用です↓スパテラスープを混ぜたり、ガラやゲンコツなどを砕く際に使用します。名前知らなかったです↓ごみ箱&寸胴鍋ラーメンスープを作る際に寸胴鍋は必須になります。無事、買い出し終了です。買うものがありますね...ただ、買い物リストを出して一気に買いに行く方が楽ですよね。飲食店を開業するために必要な資格や手続きとは飲食店を開業するための準備に入ると、やることが多く慌ただしくなります。そんな時に忘れがちなのが手続きや資格の取得等です。言われてた時代もありましたね。考えている方もいらっしゃると思います。うれっこ.電話で開業のご相談はこちら。