感謝♡カレーレッスン終了しました☆ブログ引越ました引越ししました************アナログな私ですが、先日アメブロからこちらに引越しました!操作法などまだチンプンカンプンで、おそるおそるの更新ですが、こちらはホームページになっていて、レッスン、仕事、問い合せ等が分かりやすくなったと思います^^アドレスも、フルカワアサミ.com(furukwaasami.com)とバリ(博多弁で”とても”の意)シンプルです。旧ブログもしばらくは残しますが、今後こちらを更新していきますので、アメブロをご覧頂いていた方、こちらをチェックしていただくと幸いです。****************カレーレッスン終了しました****************毎年恒例のカレーレッスン。7月にスタートし、3ヶ月間ず〜っとやっていたカレーレッスン。こちらが、今年のasasofraのカレー(^^)たくさんのカレーを1プレートに盛ってます。スパイスをごりごり挽いて自家製スパイスミックスを作り、それをつかっていろんなカレーを作ります。↑愛すべき食材たち^^←今回もRagomのKyokoさんにレシピの表紙をデザインしていただきました。途中、体調を壊してしまい・・・。後半、いろいろと先輩でもあるKさんがアシスタントに来てくれたことも!毎日4時に起床するKさんからシュークリームの差し入れ^^手作りの料理やお菓子は、私にとってなによりものごちそうです。※ちなみに古川は4時くらいに寝るので、起きてる時間が逆ですね(笑)出会いは宝です☆こうやって、みなさまとワイワイ話していると、レッスンできることの幸せ感じます。このカレーレッスンは1年ぶりのレッスンでしたが、これからは、3〜4ヶ月スパンでもゆっくり定期的に開催していこうと思います。次回はネギ油or台湾ラー油からの、いろいろ作っていきたいと思います。そのために!!11月台湾に行くことにしました。10分という短い間に、酒の肴2品をライヴクッキング♪わちゃわちゃかつスリリングが、楽しかったです。_)mこの数ヶ月、いろんなことが起こり...ブログの更新があいてしまいました。古川麻水はちょこちょこ更新しております。更新をしてなさすぎて...自己嫌悪やら、現実逃避やらでブログを開けずにいましたが、やっとレッスンを再開できることになり、久々にUPさせていただきます。以前よりゆっくりペースですが、ひとまず、分かるぶんだけスケジュールを出しました。今年もスパイスの香りとインドミュージックに包まれてレッスンやっていきたいと思います。これがあれば食卓がカレー祭り!自家製スパイスミックス&アレンジレシピ(カレー3種&スパイスおかず)毎年、たくさんの方にお越しいただいているカレーレッスン。今回は、昨年好評だった香り高〜いスパイスミックスをベースに、新たなカレーをたくさん作っていきます。煎って、潰して...、自家製のスパイスミックスは香り高さが断然違います。カレー粉として使うのはもちろん、七味唐辛子感覚でいつもの料理に一振りしてもおいしい。今年もLesson内では、カレー3種類とスパイスおかず2種、カレーに合うつけあわせ、デザートを作ります。いうわけで昨日、試作&撮影やってました・・・もくもく1人料理&1人撮影は戦場。朦朧とする頭でウンベラータ君(植物)の葉をむしりランチョンに。_)mスッピン、汗まみれ、スパイスまみれ。↑まだまだ試作中だけどこんなかんじです。夏に、スプーンがススムカレー!ちょっと面白い作り方です。こちらは、古川の家ゴハンでもよく登場する・・タイのプーパッポンカレーをイメージしたもの。野菜たっぷり、優しくもスパイシーな卵いため。ほかにも・・・(予定)10分でできる、漬け物的存在カレーデザートは、スパイス煮出したチャイプリン的なものを、ちょっとアレンジして作ってみようと思っています。追伸:西部ガスさんでのレッスンは満席になったようです。ひいい〜〜〜〜〜24名様に見つめられながらの料理デモ。BUSY!!これは、私の今年の手帳です。デカい手帳で、持ち歩くのが重いです。最近少し、落ち着きを取り戻しました。_)m「更新してないけど、大丈夫ですか!?」とのお声をいただいたので、近況を少しUPします。年明けての3ケ月は、いろいろありました。町おこしプロジェクトで、地元の方と柳川の名物を開発しました。毎週のように柳川に通ったな〜(海苔にハマり、毎日10枚食べていた時期も!**************1月と2月にKBCアサデスに出させていただいたり。1月は天ぷら、なるほどテクを。レポーターは伊藤きみこさん。かわいいよ〜萌!♡2月は、体を温める料理を。ハイテンソンで楽しい撮影!******************「川津食品」さんの「パクチーペッパー」のレシピを30品、30本のPVに出演したり・・。1人喋りも経験しました(恥)※まだちょっと恥ずかしい〜ので詳細はあらためて^^;**************山本先生と、〈きみしゃんいりこ〉のきみしゃん本人と、某CMの撮影。全国放送でしばらく流れるそうです。ディレクターは昔つとめていた会社の大先輩。先輩の前で、エプロンを着て喋る・・という恥プレイでしたが、楽しい楽しい撮影でした。**************待ってました!福岡県の農林水産部による、レシピブックマガジンが発行。福岡の農畜産物を使った料理を28レシピ。慌ただしいけど楽しい毎日です。北九州のMarianさん、Ecoさん、Lisaさん、大分のMiraさん、福岡のZaharaさん、Raheemaさん、わたくしAsami。6クラス合同発表会で、後半は私たちインストラクターのショーです^^今年は、Marian先生のコーディネートで、東京からタラブッカ(アラビアの打楽器)奏者のタクシーマさんをゲストにお呼びすることができました!んで、私も人生初の生音で。あ〜〜〜昇天・・タクシーマさんのタラブッカに合わせて、6チームがメドレーででてくるという、タブラソロ。生徒さんと一緒にステージに立つのははじめてかも^^茄子。Asamiソロは、エジプトのマグディ振付けによるアップテンポなpops「Sahar」でした。ステージは楽しい〜〜〜たくさんの方が見にきてくださいました。前習ってくれていた、Mさんいつか共演しましょう。母ww写真とれなかったけど、ほかにもたくさん。コートの中はブラという変質者的コーデで町を歩く・・タクシーマさん。打ち上げもワイワイと。もとはといえば、8年程前。とあるショーでご一緒させていただいた北九州のMarian先生に、一緒にイスタンブールにダンスの勉強に連れていっていただいたのがきっかけでした。踊りそのものもですが、ダンスを通して広がる輪が最高です!毎年、これをキッカケにダンスの先生仲間で集まるのも楽しいです。本当にありがとうございました。ベリーダンス教室をお休みすることにしました。料理の仕事が忙しくなったというのもありますが・・しばらくは、自分の練習にはげみたいというのが一番の理由です。途中、休む事もありましたが14年続けてきた、大好きで奥深い踊り・ベリーダンス。楽しいときも、つらいときも、踊ってきました。インストラクターをはじめて6年、教えることに専念してきましたが、もう一度、自分が踊る事に集中してみたいなあ〜と。幅を広げたら・・・また、いつかレッスンしたいなあとおもいます^^*************断髪式を。