石垣島でイノシシ猟に誘われて。石垣島に移住して、書く書くしかじか。ourselves.石垣島に移住して、書く書くしかじか。JobHOME日々のこと参加してみた石垣島でイノシシ猟に誘われて。参加してみたnaraba375石垣島でイノシシ猟に誘われて。ツイートシェアはてブ送るPocketこんにちは。̄*)が、なんとか天気が持ちそうだった先日、私は人生初めての「イノシシ猟」に出かけました。引率は、昨年11月から猟の免許を持ってるNさん(普段は病院にお勤め)。Nさんは元シェアメイトのTちゃん(看護婦さん)の同僚で、もう一人同僚の看護婦さんのMちゃんも参加して一行は総勢4人。猟にはもちろん免許が必要。以前、人気のない場所を車で走っていたら、目の前をイノシシが横切って危うく轢きそうになったことがありました。「轢いていたら猟に出るまでもなくイノシシ肉が手に入ったのに!」とNさんに申しましたところ(実際轢いたらショックで泣きながら動物病院に運んじゃいそうな気がするけどw)、事故死したイノシシは内出血を起こして肉が不味くなってしまうのだそうで、美味しくいただくには血抜きが大切らしい。本日は「西表島で食べたイノシシの刺身が忘れられない」と言うシェアメイトから「とれたてのイノシシのお刺身食べたい!」と送り出されてきたのですが、野生のイノシシの肉には寄生虫がいるため、刺身で食べるには一度マイナス20度以上で冷凍し、その後解凍してからじゃないと食べれらないん出そう。•̀๑)ジビエには細心の注意を、ですね。ジビエ肉の寄生虫の危険性は?対処法は加熱や冷凍?罠を見回りに、石垣の山に分け入る一行さて、1つ目の罠を仕掛けてあるのは前勢岳の山の中。一度罠を仕掛けたら、少なくとも週に1度は罠をチェックに行かないといけないそう。罠にかかるのは人間の匂いが消える3日後以降が主で、もし4日目にかかったとしてずっと放置すると今度はイノシシが弱って死んでしまい、肉の新鮮さがなくなるからだそう。放置しすぎて腐らせてしまったりなんかしたら、ただの動物虐待、無駄死にさせですからね。ダニ防止のスプレーを全身に振りかけた後、Nさんに続いて山に分け入る私たち。......残念です。次の罠へ車を走らせます。