先日、高津駅付近を歩いていて新しいお店に気が付き、調べておいたビストロ『perchoir』にランチに伺ってきました。府中街道より一本入った通りなので、ひっそりとした隠れ家的レストランの様です。perchoir=とまり木という意味。シックな店内、石の塀で仕切りもあり、落ち着いた雰囲気でお食事がたのしめそうです。小さな個室もありました。なんだか本格的なフレンチが頂けそうそうな予感♪ランチはとてもリーズナブルなお値段設定。それぞれにサラダ、小さなデザートとドリンクが付きます。パスタランチ、リゾットランチの他に、ローストビーフ丼やハンバーグランチがありました。ハンバーグはラムハンバーグです。修行を積んだフレンチ出身のシェフのお料理ですので、期待を込めて、私はラムハンバーグランチをオーダーしました。サラダは彩り鮮やかなグリーンサラダ。ラムハンバーグは、火の入り加減が絶妙でとてもジューシーで美味しかったです。グリルのお野菜がたっぷりと添えられていました。友人が頼んだパスタ、本日は和風スープパスタでした。京野菜と青のりのパスタだそうです。お出汁が効いているパスタですが、暑い夏にはあっさりと良い感じです。フレンチ感はあまりありませんが、これも幅広い嗜好のお客様に満足して頂きたいというシェフの想いが込められているようです。フレンチでありながらコース料理にしていないところも、気軽にフレンチを楽しんでいただきたいというお心遣い。HPを見ると、オーナーシェフの生真面目さと誠意が感じられます。ワインのセレクトはフレンチにあう銘柄を丁寧に選んでいらっしゃるそうです。次回はディナータイムにフレンチおつまみ料理をいただきながら、ワインを楽しんでみたいと思いました。※上記記事は高津区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。とまり木QRコード■左記QRコードはお出かけの際に便利な携帯版ページです。■お問合せの際は「高津区.jpを見た」とお伝えになるとスムーズです。