・精米年月日:反対面下部に記載。・長くおいしく召し上がるには、密閉できる容器などに移し、冷凍庫で保存するのが理想的です。(冷凍したご飯は1週間~2週間程度で使い切りましょう。秋田県産あきたこまち(5kg)繊細な和食を楽しむのにピッタリ。秋田県産あきたこまちとは「あきたこまち」は1984年9月に「コシヒカリ」と「奥羽292号」の交配により誕生した品種で、東北から九州まで日本各地で生産されています。「あきたこまち」という名前は秋田県小野の里に生まれ、美人の誉れ高い平安時代の歌人小野小町にちなみ、おいしいお米として末永く愛されるように、と願いを込めてつけられました。