Blog(ブログ)クリップピクスリスログウィキプロフまかないレシピはなまるマーケット・北陽のまかないdeレストラン、北陽のまかないラバーズで紹介された、ホテル・料亭・レストラン・カフェのまかない料理レシピ。プロのシェフがプライベートで手軽に作る『myごはん』、教えて!シェフのmyごはんで紹介されたレシピ。家庭で再現できる、有名店の人気料理レシピも紹介。村上琢也社長に教えていただきました。【中津からあげ】からあげフェスティバルで大人気だったぶんごや本店。朝びき新鮮鶏を、一ヶ月以上寝かせた秘伝のタレに丸一日漬け込んだ絶品!一度食べると忘れることの出来ないその美味さは、から揚げの町中津においても1,2を争うほど。こちらで、家庭で作れる絶品からあげの作り方を教わります。から揚げ発祥の地と言われる中津市のから揚げは、醤油ベースのタレに漬け込んだニンニクと生姜の風味たっぷりの旨みが特徴です。家庭で作る懐かしいお肉屋さんのコロッケホクホクでほんのり甘い!昔ながらのお肉屋さんのコロッケの作り方を拝見。