06:00地域差・ランキングシェア横浜に生まれ、今や全国へとその版図を広げる「家系ラーメン」。豚骨スープと鶏油、醤油ダレが合わさってできたスープと太麺、チャーシュー、ホウレンソウ、海苔のトッピングというスタイルが基本となっている。その最大の特徴は、味の濃さ、麺の硬さ、油の量を選び、客が自分の好みに応じて味を調整できることにある。それぞれを3段階で選べるが、どのようなパターンが好まれているのだろうか?Jタウン研究所では、「家系ラーメン、あなたのお好みは?」をテーマに、都道府県別にアンケート調査を行った(2016年11月22日~12月12日)。手作りの「焼豚」がやっぱり好き。関連サイトJ-CASTニュース独自の視点でビジネス&メディアをウォッチ。東京バーゲンマニアセール、クーポンから新商品情報まで、その日に使える掘り出しもの情報満載!トイダスクイズも、診断、投票も。みんなが解いてくれる。