パン好人の実用知識スマートフォン用の表示で見るパン好人の実用知識パン好き、お菓子好きの方に価値ある情報を目指して更新しています。モルトね~2018-09-02モルトね~モルトっているの?レシピにモルトの文字......(モルトって何やねん?)モルトとの出会い初めてパン屋につとめたとき、モルトを初めて見ました。蓋のついたポリ容器に茶色い蜂蜜のようなものが入っていました。扱いにくく、そのパン屋さんではバースプーン(フォークとスプーンをつなげたような見た目)ですくい取って計量もせず”このくらい”って目分量で教えてもらいました。その頃はGoogle先生も居ませんでしたので、詳しく調べることもしませんでした。マスターに聞いても、詳しく教えて貰えませんでした。蜂蜜では代用できません!そもそも、全然違うものなんです。何で代用すればいいかっていうと......ないです。ネットで数百円で打っているので、買っちゃいましょう!。詳しくは下のリンクからどうぞ!商品リンクも張ってます。提供的に記事かいてるけど、...2018-05-09コンプレ、コンプレって一体何だよ!コンプレって何?って言っても答えはカンタン。全粒粉のことで...2017-09-27パンのコネ方って難しい?今日はパンのコネ方についてお話していきます。餐宴の儀のフカヒレ5割が知らない?!|HACCPgoogleにプレッツェルが!無添加は「バカ」に効く?マーガリンって美味しい?月別アーカイブ参加グループレシピプロフィールスポンサードリンクはてなブログをはじめよう!t-sato-1211-aさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。