Life-Recipeスマートフォン用の表示で見るLife-Recipe毎日の暮らしを便利に、健康に。昨日(7/25)放送の日テレ系「ヒルナンデス」の「レシピの女王」のコーナーでは、森三中の村上知子さんが、春雨を使ったカロリーオフのビビン麺のレシピを紹介していました。春雨ならどこでも手に入りやすいですし、何よりカロリーオフなのが嬉しい。今回はその春雨を使ったビビン麺の作り方のメモです。多めの湯に鶏肉を入れ、中火で約10分茹でます。茹であがった鶏肉は粗熱を取っておいてください。きゅうり、にんじんを千切りにし、塩を振ってもみこんだらキッチンペーパーなどで水分を取っておきます。みょうがは薄切りにしておきます。鶏肉を茹でた残り汁でもやしを茹でます。茹で上がったもやしは、ザルにあげ水気を切ってキムチと一緒に和えておきます。和えたもやしとキムチに、粗熱を取っておいた鶏肉を手で割いて、さらに和えます。鶏肉ともやしを茹でた茹で汁で春雨を茹でます。茹で上がったら、冷水にとり、冷やします。かけ汁として、めんつゆとキムチの汁、ごま油を混ぜておきます。器に春雨と具を盛り付けたら、かけ汁を別の器に添えて完成です。かけ汁は食べる直前にかけてお召し上がりください。まとめ鶏肉の茹で汁の旨味を、もやしと春雨にも生かすことでお水も節約できて美味しくなるという便利なワザですね。千切りもスライサーならほとんど手間がかからずに下ごしらえできるので、手間がかかるのは鶏肉を割くところくらいでしょうか。食品&飲料この商品を含むブログを見る最後までお読みいただきありがとうございました。他にもこんな記事を書いていますので、よろしければお読みください。»Rentracksみやびです。「毎日の暮らしを便利に、健康に」をテーマに、湘南在住の新米パパがお届けする料理と日常に役立つ情報のメモランダム。レシピブログブログについてこのブログの記事は、一部みやびりゅうのブログに掲載された記事を再編集し掲載いたしております。ブログの内容についてのご意見、ご相談はこちらまでご連絡ください。人気ブログランキングへLife-Recipe-track注目記事かんたん無料!3分であなたの注文住宅を計画かんたん無料!3分でリフォーム内容比較1000円から使えるTSUTAYAのスマホ「TONE」レシピブログに参加中♪スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。