活動実績等お仕事のお問い合わせ材料3つで簡単!あんずとパッションフルーツのジャム先日紹介した梅ジャムと同様、甘酸っぱいジャムです!材料も3つだけなので、意外と手軽にできますよ〜!今回はこの時期しか味わえない生のあんずとパッションフルーツを使っています。砂糖不使用、はちみつの甘味だけで甘さ控えめに仕上げてあります。今回は、あんずの下処理は一緒に、その後は妻担当にしてあります。【1】一緒にあんずは種にそって包丁で1周切れ目を入れ、ねじるように二つに割る。【2】一緒にあんずを2等分するようにちぎってホーロー鍋に入れ、はちみつを加えて和える。強めの弱火にかけ、木べらで軽くつぶしたり、混ぜたりしながら焦げないように気をつけて煮る。煮立ってアクが出たら取り除く。弱火にして15分程度好みのとろみの少し手前まで煮込み、パッションフルーツを加えて2分ほど加熱する。煮沸消毒等をした清潔な瓶に入れる。★ポイントあんずは鍋にちぎり入れることで水分が出やすく早く仕上がります。パッションフルーツはなくてもOKなのでお好みでどうぞ。榎本美沙とその旦那による「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」そんな想いから、このサイトを作りました。よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。お手数ですが、応援が励みになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。レシピを紹介するサイトです。詳細はこちらからどうぞ。レシピを紹介するサイトです。当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製などの行為はご遠慮ください。