本物志向のお客様へより生乳に近いコクと風味をお届けします。生乳と乳酸菌の力で固めた自然の美味しさです。感と生乳のあまい香りが残るやさしいヨーグルトに仕上がります。適しており、袋の中でゆっくりと熱が伝わり発酵が進みます。袋の中が「ヨーグルト工場」そのものと言えます。Methodこだわりの殺菌法として用いているのが、「パスチャライズ殺菌法」です。乳質に理化学的変化を与えず、有害菌のみ殺菌すると言われれいます。そのため、一般的な殺菌法と比べて殺菌温度が低く(85°C15分間)抑えることで、より生乳に近い風味を保ちます。