coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。PNGでも、どこの豆にしようかと悩んだところ、まずは有名どころのシグリを選択。深めのシティで焼いて、翌日ラテに。最初の印象は「上品なインドネシア」。どこか特別際立っているわけではないものの、甘みもそこそこで香りも良く、後味スッキリで美味しい。あとPNG特有のものなのかな、若干独特な風味もあっておもしろい。個人的にはわりと好印象だけれど、奥様はその風味があまり好きではない模様。ブラジルとも合わせてみたけれど、相性は悪くなさそう。欲を言えば、もうひとパンチ欲しいかな。ドリップもキレがあって良い感じ。苦味と酸味のバランスが良くて、最初に書いた「上品なインドネシア」感はここでも健在。2ハゼピークのフルシティで焼いてみたら、先の“独特な風味”は弱くなるものの、コクが出てきて、よりぼく好みな味になった。今回はお試しで500gほど買ってみたけれど、これならリピートしてもいいな。PNGの別の豆も気になるところ。coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。