まかない日記]2013年5月31日(金)『トマトピューレ』とは、トマトを煮こみ裏漉しした後に煮詰めて濃縮したもの。パッケージの写真では、もう少しオレンジ色でサラサラっぽい感じなのに。食べてみたら、少しトマトを感じます。酸味まではいかないけど、従来よりも胃に負担の少ない軽めのカレーです。我が家では、パセリを混ぜたご飯と合わせて爽快感も出してみました。少量のパセリを買っても、結構な量ありますよね(^_-)-☆レシピでは20分ほど煮込みますが、私は10~15分くらいでよし!としました。鶏肉がやわらかくておいしかったです(*^。鶏もも肉...2枚タマネギ...1個ニンジン...1本ブロッコリー...1株トマトピューレ...150gカレールゥ...1/2箱(100g)オリーブ油...大さじ2水...3カップトマトピューレでヘルシー!【イタリアンチキンカレー】の作り方は、続きに書きました。まかない日記]2011年11月6日(日)サンマの美味しい時期です。塩焼きのほかに食べ方はないかと【さんまの蒲焼き】を作りました。香ばしく焼けたサンマと甘辛いタレが美味しかったです~(*^。サンマをもう少し小さく切って、お弁当のおかずにしてもいい感じ。1尾を1人分として豪快に作りましたが、3枚下ろしにして2人分として、つまみにしても良さそうです。油をカットするなら、タレを別の鍋で温めて絡める作り方もあります。カロリーを抑えられておすすめです。しょう油・みりん・酒・・・各大さじ1と1/2砂糖・・・大さじ1/2水・・・大さじ1【さんまの蒲焼き丼】の作り方は、続きに書きました。まかない日記]去年、生米からパンが作れる【GOPAN(ゴパン)サンヨー】が、爆発的売れ行きで、ホームベーカリーの中でも1番人気のようですが。食パン1斤分・うさぎ5個くらいご飯・・・100gお湯・・・150cc強力粉・・・250g砂糖・・・20g(大さじ2)塩・・・4g(小さじ3/4)バター・・・15gイースト・・・3g(小さじ1)具材・・・チョコ・あんこ・クリーム・いちごジャムなどお好みで<作り方>*生地を作る*1.ご飯、お湯を合わせて、30分以上ふやかし、おかゆ状にします。2.パンケースにイースト以外の材料、1のご飯を入れて、ホームベーカリーにセットします。イーストを専用容器に入れて、取りつけスイッチオン(【食パン】、もしくは、【生地づくり】コースを選んで下さい)*成形*3.打ち粉(強力粉)を軽く振った台の上に生地を取り出し、うさぎ1つに60g・20g・20gずつに分割して丸めます。ぬれ布巾をかけて、15~20分休ませます。4.打ち粉をした台の上に生地を置き、手のひらで軽く叩いてガスを抜き、麺棒を使って60gは顔用に円形、20gは耳用に伸ばします。5.顔用の生地には、お好みの具材をのせて、閉じ口をしっかりつまんで包みます。耳の部分もお好みで詰めてもいいかもしれません。●顔の部分にだけ、割りチョコを入れてみました*発酵・焼き*6.クッキングシートを敷いたオーブン皿に、5を閉じ口を下にしてのせ、耳の部分も並べます。乾燥しないよう霧吹きをして、35~40°Cで約40分ほど発酵させます。●耳は顔と触れれば焼き上がりは、ちゃんとくっつくようです7.生地の表面に卵をぬり、オーブン180~200°Cで10分~15分焼きます。レシピ人気のレシピまだデータがありません。Reserved.このページの先頭へ。