幸福のアンチ・グルメB級、C級ではなく本音のグルメ。権威ある団体がつける「星の数」や評論家の言葉に、世の中全体が流されている気がしませんか?味の素が入っている料理は偽物ですか?ファーストフードは評論に値しないのですか?素材本来の味を楽しむのが本物の料理のように多くのグルメな人々はいいますが、僕は素材本来の味を超えるのが料理だと思うのです。このブログは、世のグルメな人々への強い同調圧力に対するささやかな抵抗です。ブログランキングへにほんブログ村Author:トッチ職業:新橋サラリーマン一言:日々、食べて飲んで幸福を追求しています。最近のコメント人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。(02/16)人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。今年の1月にオープンしたお店だそうです。「トリ&ハイ本店」という鶏肉の焼肉屋さんです。焼肉というのが珍しくて入ってみました。価格が牛焼肉に比べて圧倒的に安いから惹かれたところもあります。「現金は使えませんがよろしいですか?」ということでした。カードやバーコード決済など最新の会計システムオンリーのお店のようです。飲み放題コースがあるというので1時間コースを選択。1160円で、飲み物は、ワイン、ビール、ウイスキーなどから選べます。僕なら楽勝で元を取れる金額設定。冷たい白ワインでスタートです。お通しの枝豆とタレが出てきます。好みで3種を楽しめます。注文はパッドで行うようです。種類が豊富、部位も細かく分かれていて、ややっこしかったので盛り合わせ980円にしてもらいました。苦手な部位を別の部位に変えて盛り合わせてくれました。お肉は、鶏なので牛肉のようにレアでは食べられないので焼けるまで時間がかかります。ことで、サイドメニューの冷奴を追加します。店内は、清潔感のあるモダンな内装で雰囲気は悪くありません。若いお客さんが多いようです。お店のスタッフも若く感じのいい人ばかりでした。飲み放題なので僕はハイボールにチェンジです。これは、テーブルに備え付けてあるウイスキーから好きなものを選びこれまたテーブルに備え付けてある炭酸のサーバーから自分で注いで作ります。これは話が早くていいシステムです。飲み放題で、店員さんがおかわりを持ってくるのが遅くてイライラすることもありません。飲み放題の時間を気にしつつガツガツ、ゴクゴク。僕は、牛焼肉のタレに近いタレで食べました。これが、ご飯が欲しくなる味です。値段が圧倒的に安いのです。お肉が残っているうちに、ライスとスンドゥブチゲを注文します。タレをたっぷりつけた鶏肉をご飯の上に乗せてガツガツ食べます。鶏肉独特の歯応えがいいのです。チゲは辛くて、またまたご飯がすすみます。このあたりで飲み物はラストオーダー。自分でもう一杯作ってゴクゴクと飲みます。慌しい食事でしたが満足感の高い食事でした。何より庶民価格が嬉しいいいお店でした。僕はもっと高くていいと思いました。したら、お店の名前の「トリ&ハイ」という店名が、焼鳥とハイボールか鶏唐とハイボールと勘違いして入店するお客さんが居て満足感が低いのかもしれません。僕としてはまた来たいと思いました。旨い安い!庶民の味方大発見。この店、この酒、この一品。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。検索カテゴリ日記(201)料理百名山(29)幸福の酔っ払い(74)酒場は人間交差点(15)この風景に乾杯(3)この店、この酒、この一品。30最近の記事(09/15)旨い安い!庶民の味方大発見。過去ログ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(29)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(29)2019年01月(30)2018年12月(31)2018年11月(31)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(32)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(30)2018年04月(35)2018年03月(18)2017年02月(1)Seesaaブログ。