■炭焼き体験と竹炭ペンダントづくり:午前中2月11日(金・祝)10時から「炭焼き体験と竹炭ペンダントづくり」を開催しました。参加料は2,000円、講師として山本公一郎先生にお越しいただきました。このイベントは本当に内容が盛り沢山!炭窯から炭を取り出す体験、ペール缶を使った炭焼き、そして昼食のきのこ汁と竹飯の準備。午後からは竹炭ペンダントづくりを行います。内容てんこ盛りなので、午前・午後と分けてレポートしますね。山本先生から炭の作り方などを学んだ後、早速作業開始です。これは炭窯の中を撮影した1枚。大きな炭窯で炭を焼くとなると1週間以上の大仕事!なので、あらかじめ焼いておいた炭を取り出す「窯出し」を体験してもらいます。大人と子どもが一人ずつ入れる大きな炭窯から炭を取り出します。(炭が入ってなければ大人4人くらいは余裕で入れそうな大きな窯です)暗い中での作業ですが、皆さん力をあわせて頑張ってくださいました!炭窯の外ではペール缶を使った炭焼きです。(缶の中には竹が入っています)時間が経つにつれ、煙の色がだんだん変わってくるんですよ。お楽しみのお昼ごはんの準備も行います。青竹の中にはお米と炊き込みご飯の素「豊後なばめし」が入っています。頃合いをみて竹をぱかっと割ると、美味しそうなご飯が!!!こちらはきのこ汁。シイタケ・エノキ・マイタケ・ナメコ・シメジとキノコどっさりのお汁です。カセットコンロで作っていたのですが、キノコをどっさり入れすぎて(笑)なかなか火が通らず苦戦しましたが、おいしく出来上がりました。竹飯ときのこ汁は竹で作った器(青竹を切り出して洗った天然の器です♪)に入れ、参加者全員で美味しくいただきました。-プロフィールAuthor:いもっちゃま大分農業文化公園のいもっちゃまです。(04/01)明日3月27日(日)は9:30~「先着100名様限定!ツバキ苗プレゼント」、10:30~16:00「ワークショップ・押し花キーホルダー」(350円)、13:30「椿のブローチ作り体験」(200円・先着10名様・受付は12:30から開始)開催!写真は「押し花展示会」の様子です。「椿油手しぼり体験」は12時30分から受付をおこないます。(03/18)明日3月12日(土)11:30から「原木生シイタケの収穫体験」を開催します。(01/05)最新トラックバック風に吹かれて:フリマとオカリナと。