(*^_^*)3月も最終日になりました。新しい生活が始まる方もいらっしゃるかと思います。お友達とのお花見、会社勤めの方は親睦会等、必然的に飲食の量が増える頃ではないでしょうか。肥満防止についてお話ししたいと思います。食にかかわる仕事をしているのもありますが、私は食べる事が好きです(*^_^*)美味しいものを食べる事が大好きな方、多いと思います。それだけは避けたいですよね。(美味しいものを食べるためにも!笑。)今日は、よく噛んで食べる事の効果をおさらいしたいと思います。●よく噛むことで、視床下部からホルモン(神経ヒスタミン)が分泌され、食欲を抑制します。●早食いを防止し、満腹感が得られやすくなり、食べ過ぎ・ドカ食いを防止します。●よく噛むことで交感神経が刺激され、代謝が活発になって消費カロリーが増加します。●ゆっくりと、よく味わうことになり、うす味、少量でも十分な満足感が得られます。これからさらに暖かくなると、薄手のお洋服になり、ダイエットを考える方もいらっしゃると思います。「野村龍酒店」様のブースをお借りして出店します!!(ブースNO,23です。)KARA-1グランプリ2015メディアなどで反響をいただいています「半殺しシリーズ」の試食販売を行います。半殺しシリーズ普段は、甘いみりんを造っている当社がまさか辛い物のイベントに出店するなんて入社したときは考えもしていなかったです。今回で4回目を迎えるKARA-1グランプリは「辛い」だけじゃない「旨い」だけじゃ物足りない!を元に辛くて旨いものを競うイベントです。思う店舗に投票をする形式です。昨年行われたKARA-1グランプリ2014には5万人を超える方が来場されたそうです。辛いものが好きな方って結構いるんですねぇ。物販などの投票対象外ブースが33店舗の合計72の店舗が出店するそうです。昨年より多くの方が来場されそうですね!当社は、投票対象外の物販ブースなので投票はでませんが気合を入れて頑張ります!!!たくさんの方に試食していただきたいです。辛い物が好きな方、興味のある方は、チャレンジしてみたい方は観光も兼ねて来場されてみてはいかがでしょうか。桜も咲き始める頃ですよ(^^)そして、このブログで当社のいろいろなキャラクターが登場していますが、このイベントに新キャラクターの「ブラックここりん」が初お目見えしますのでそちらもぜひ注目してください。皆様のご来場お待ちしております。健康は産業・・?みなさんこんにちは!ここりんの仲間たち、にんじんさんです(*^▽^*)にんじんさんは新聞でちょっと気がかりな記事を見つけました。4月1日から導入することを閣議決定しました。事業者が実験データや論文などの科学的根拠とともに消費者庁に届け出れば60日後には販売できるという制度。「肝臓の働きを助けます」「腸の働きを健康に保ちます」などとうたった食品が、今夏にも登場してくる模様です。これに続く第三の表示制度となります。体の特定部位への効果は表示できます。中小事業者は活用しにくいとされてきました。栄養機能食品と違い対象が広まり、生鮮食品も含まれます。よって、事業者にとっては嬉しい制度。安部政権の成長戦略の一つに位置付けられました。(日経新聞はじめ各種新聞に掲載されていましたよ。)健康志向が高まる中で、効能が分かりやすく表示されることは一見消費者にとってもありがたい制度のように思えますが表示は事業者の自己責任に委ねられているという点が不安なところ。虚偽の表示がされてしまう可能性も出てきます。健康産業発展が目的であり、ただしリスクは本人負担!そんなちょっと不安な制度と感じてしまいました。これだけ栄養機能食品があふれて、テレビや雑誌で「○○が体にいい!」と紹介されれば翌日店頭からその商品が消える時代。それなのに、日本は先進国の中でも病人大国という現実。新しい情報に目を向けることも大切ですが健康で長生きできていた過去の食生活に学ぶことも大切なのではないかなと最近強く思います。自分たちの祖父・祖母世代がどんな食生活をしてきたのか。昔ながらの調理法で調理し食べていたのだと思います。新しく、美味しく、贅沢なお料理がいただけるようになった今でもわたしたちは昔ながらの季節のお料理(たとえばお節料理、他さまざまなお節句料理)を食べる習慣があります。3月21日から始まる二十四節気は「春分(しゅんぶん)」です。春分は、昼と夜の長さが同じになる日です。昔の人はこの日を「自然に感謝し春を祝福する日」だと感じていました。人の生活にも新しい希望と活力がもたらされる時期だからです。冬眠から目覚めるのも分かる気がします。この時期の旬な魚介に「さくらえび」があります。その名の通り、さくらえびの旬は桜のころ。透明な体に光があたると、赤い色素が透き通って桜色に見えます。海鮮丼や軍艦巻、かき揚げなどにするとおいしいです。さくらえびの仲間アキアミの塩辛は、キムチの味付けなどには欠かせません。次は旬の味覚を紹介します。桜餅は、あんの入った餅を、桜の葉の塩漬けで包んだもの。小麦粉などの皮であんを巻いた関東風と、もち米を使った道明寺粉の皮の中にあんを詰めた関西風があります。ほのかな桜の香りを楽しみながら、じみじみ春を感じる和菓子です。開花状況を見ようと天気欄を開いたらなんと来週は寒いではないですか!!暖かいですね~なんて書いたばかりなのに・・・みなさん、急激な気温の変化にお気を付けください。自分で作れないのか試してみました買ってきたスィートチリソースの原材料名は砂糖・唐辛子・にんにく・醸造酢・食塩のみ。近い味に仕上げました。・・・2g1.にんにく2片をみじん切りにします。2.鍋に150mlの本みりんを入れます。3.酢以外の材料全てを鍋に入れて加熱し、とろみがつくまで弱火で煮詰める。(みりんで唐辛子、にんにくの香りをしっかり引き出します)4.とろみがしっかりついたら火を止めて酢を混ぜます。5.熱湯消毒したビンに冷めた4を入れ、冷蔵庫で冷やします。営業日カレンダーお支払方法お支払い方法は下記の通りです。しくはこちら送料について商品のお届けには、商品代金の他にお届け先ごとに送料が必要となります。送料は、お届けの地域とご注文金額によって変動いたします。地域別の送料についてはこちらをご覧ください。~17:00※現在弊社のロゴと似たようなをロゴを用いたwebサイトが、複数発見されておりますが、弊社とは一切関係ございませんので、ご注意ください。