]身近なおいしいもの。]身近なおいしいもの。外にでるのも億劫になるほど寒い日も、冬らしくていいですね。それが休日ならば(笑)!!冬の楽しみ方もいろいろありますが、その一つとして、いつもより丁寧に紅茶を入れてみる。目を閉じて、ポットから注がれたお茶の香り、味を感じてみる....。自分のすべてでそれを感じると、その香りや味が、リラックスできるどこか遠くへ、ちょっといい気分の場所へ、私たちを連れて行ってくれると思うのです。フランス紅茶の中でも、ブリジットの作るお茶には、たくさんの物語やシアワセな何かが入っています。ブリジットのパワー(笑)に、アルザスの人たちのやさしさ。寒い日の紅茶の味や香りは、私たちにいつもより贅沢な時間を届けてくれると思います。普段できないことに、ちょっと時間をかけてみるだけでも、うれしくなったり、リフレッシュできたりするものですよね。フランスでおじゃました、友だちのおばあちゃんち。カフェを用意してくれていたのですが、私たちの到着が5分遅れたため、冷めないように温かくして待っててくれました。入れたてのもおいしいと思うんですが、何故か、よりうれしくなってしまいました。おばあちゃんの愛情をたくさん感じる、ちょっとした気持ちの問題ですね?時間ができたので、かなりご無沙汰してしまったフランスの師匠たちに、久しぶりに連絡をしてみると。僕たちはしょっちゅう、Ricaのことを話しているから、全然久しぶりって感じじゃないんだよ』と、まったく嬉しくなってしまうことを言ってくれます。大事なことは伝えないと伝わらないし、人とつながっているって、何よりも嬉しいことだなあと...。余裕がある時でないと、こういう有り難さを忘れてしまいがちですね。寒くて静かな日も、たまには必要に思えるこのごろです。日々ジャンジャンブルとカネル相変わらず、寒くて冷たい日が続いていますね。寒さや冷えによって免疫機能が低下する冬こそ積極的に取り入れたいのが、【スパイス】。冷房による冷えにも良いので、夏の間も活躍しますけど、冬はもっと寒いですからねえ。【スパイス入りの紅茶】は必須です!で、おすすめは、なんといっても、ジャンジャンブルとカネル。身体を温めてくれる紅茶にスパイスが加われば、たちまち身体が温まります。ミルクを加えてもいいですね。個人的に気に入っている『クリスマスの紅茶』は、先日少しだけ、こっそりと再入荷いたしました。名前がクリスマスなので新年にはちょっと...という気もしますが、まだまだ寒い冬の間はオススメです。アルザスには、一年中クリスマスグッズを販売しているお店もありますからね。この紅茶は、パン・デ・ピスやCAKE系、サブレ等にもよく合います。最近の事務所の人気モノは、このヒヤシンス。育つ成長の早さには驚かされます。数時間のウチに伸びるし、花は咲くし....。冷蔵庫上なので雑然としてますが(笑)、ここの前を通る度に声をかけて成長を促しているスタッフのT-2ちゃん。『植物は人の話しを理解する』と信じてせっせと実行しているようです。かわいい球根で、春まで楽しめそうです。和ウェディング結婚情報誌の『ゼクシィ』で、南部鉄器カラーポットをご紹介いただきました。KIKUピンクとカモミール白です。鉄器はもちろん壊れないため、縁起物としておめでたい席にもおすすめです。すごいですねえ!最近は細部にまで徹底的にこだわった結婚式が主流なようです。一大イベントですからね。何ごともダンドリが大事(笑)。5Fのリミックスタイルでは、四角い紅茶缶&紅茶のセットも販売中です。葉田いづみさんのシンプルなデザインが素敵ですね。フランス語の文字がかわいいのです。今回は、『マドレーヌの思い出』『プティットフランス』『KIMONO』『春の緑茶』のセットです。売り切れてしまった、水色、ピンク、紺色の缶もすべて2月初めまでには再入荷する予定です。手作り、テ塗りで丁寧に作っております。少々お待ち下さいませ。お好みでご利用ください(笑)。5Fのリミックススタイルで開催中の『カラフルティータイム』。小さなアラレのポットも展示中ですがご覧いただけましたでしょうか?この写真はサンプルなので、商品化されていないポットも入っておりますが、アジュールは、今回のイベント時のみの販売となります。在庫がございますが、希少なお品です。2011年のENCHAN-THE'のおすすめ紅茶の1つですので、たくさんの方々にお味見いただきたいと思っております。2月からは、相変わらず人気の高い『冬の紅茶』やヴァレンタインにもぴったりの『ショコラ』なども並ぶ予定です。ポットと紅茶、セットでお買い求めいただける珍しい機会ですので、ぜひお立ち寄り下さい。こんなゴーフルにも合う紅茶をご用意する予定です♪さて、1月後半の日曜日。昨年末に見逃してしまった映画『隠された日記』を観てきました。