夏野菜の美味しさをぎゅっと凝縮したガスパチョは良く冷やして、香味の利いた“きびのタブレ”と混ぜて食べて下さいね。なめらかなスープに弾力のあるきびの食感も美味。◆◆*きびのタブレ*もちきびは30分浸水し、[A]を加えて30分蒸す。[B]をボウルに合わせておき、1.を熱いうちに合わせておく。*ガスパチョ*トマトは皮をむいてざく切り、赤パプリカは丁寧に種とワタを取り除き、他の野菜とさいの目に切る。にんにくは牛乳で煮てからみじん切りにしておく。バゲットは白い部分だけさいの目に切る。ミキサーに1.を入れて20秒ほどまわし、更に調味料とトマトジュースを加えてミキサーにかけます。ジュースはお好みによって味と濃さを加減すると良いでしょう。※一晩おくと更に美味しくなります。*盛りつけ*器に、きびのタブレをプリン型などで成型してのせ、ガスパチョを注いでサービスする。新着情報2020/1/20日本雑穀アワード2020《一般食品部門》は、本日商品エントリー受付開始。2020年1月24日(金)に、東京・日本橋で開催。開催のご案内2019/11/11次回雑穀エキスパート講座《東京開催》の日程(2020年2月講習,3月試験)が決定いたしました。2019/9/25日本雑穀アワードデイリー食品部門〈2019・秋〉金賞受賞4商品を発表。使用している雑穀:...ページ上部へ戻る雑穀ワールドネット協会事業活動や雑穀に関するトピックス等を、事務局ブログとして写真と共にお伝えしています。Facebookページ雑穀に関連するニュースやトピックス、地域情報等をご紹介いたします。デイリー食品部門〈2019・秋〉金賞授賞式&記者発表会を10月8日(火)に開催。