́▽`*)なかしましほさんのレシピです。何度もリピして作っている、ヘビロテレシピ。小腹が空いたときに、ちょいっとつまんでいたんですけど、しばらく、作ってなかったな~。クッキー用のガラスジャーが、空っぽ状態だった~。焼き上がった時、小躍りしたくなるわ~。́▽`*)前にも書いたんですけどね、このクッキーのレシピには、ベーキングパウダーが配合されてます。添加物は省こうって思って、入れずにいました。ある時、入れてみたら!驚異的に食感がよくなった!(*''ω''*)少量だけど、やっぱり大事な役割してたんだな。手作りのイイところでもあるけれど、レシピの開発者さんが考え抜いた配合は、やっぱり、とても大事な意味があります。安易に材料を増減するのはどうかな、と思うようになりました。上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。↓こちらも、ワンクリックの応援お願いします。↓レシピブログに参加中♪これ、軽くて、こびりつかなくて、おすすめです。>>パンとお菓子、日々のこと。31コメント歓迎ですにほんブログ村ランキングに参加しています。上の小鳥さんをクリックすると、ランクが上がる仕組みです。Sweets*ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。