肉にAをもみこみます。フライパンに油を熱し、肉の汁気をきって入れ、中火で焼きます。両面に焼き色がついたら、弱火にし、ふたをして2~3分蒸し焼きにします。焼けた肉をBに約30分つけます。紫たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきります。サラダ菜を敷いてたまねぎをのせ、肉を盛りつけます。鶏手羽中はコラーゲンを豊富に含んでいる食材です。コラーゲンは肌のハリや弾力にかかわるので、美肌作りに欠かせない成分です。卵に含まれるビタミンAも肌の調子を整えてくれます。手羽の甘辛揚げカリッと揚げた手羽中に甘辛味のたれがしっかりとしみ込んで、ビールにも、ご飯にもピッタリです。入れてよくもみ込み、30分以上漬けておくことが、ポイントです!バターチリチキンアメリカの定番おつまみ「バッファローチキンウィング」を家庭にある材料で再現したレシピのご紹介です。辛い味がお好きな方は、お好みでソースに一味唐辛子を入れてください。手羽中の薬味炒め手羽中にしょうがとにんにくをたっぷりからめて召し上がれ。