市販のマシュマロはしっかり出来てるけどメレンゲで作るとフニャフニャで売ってるのとまた食感が違いますね。先日テレビでギモーヴの特集があったので、なんとなく懐かしくなり、今日プリン作りで残った卵白を使ってマシュマロを大量に作りました。結果は大失敗!見た目はよさげだったのですが、寒天がぶつぶつに固まっていて、とても食べれるような代物ではありませんでした。かわさきさんプリン、ゼリー、ババロア・・・マシュマロ。私はどうもこの手のお菓子は食感が苦手で市販のものも、ほとんど食べたことないんですよ。子供の頃から苦手です。最近は義理チョコ禁止!って会社が増えたと聞いてます。hirolinさんマシュマロって・・・作れるんですねえ。私は、日本に帰国して以来すっかりお菓子作りはしなくなりました。それより、料理の方がよくしますね。日本は・・・作らなくても美味しいものが溢れているので。