波佐見に立ち寄りました。楽しいひと時を過ごせました。その後は臼杵で毎年お邪魔しているお店で河豚を頂きました。今朝は佐賀関で關鯖関鯵。今年はいつにも増して脂がのっていました。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。老舗の洋洋閣さんに宿泊しました。玄関の長いアプローチが日常を忘れさせてくれます。夕食までのひと時、唐津城を散歩。お腹を空かせていたのでしょう。人懐っこい猫に絡まれました。丁寧な仕事が伝わる夕食の品々。唐津焼の器も素敵でした。源流とされ、日本最古の登窯だそうです。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。しみにしていた壱岐の夕食。こちらはお宿の若旦那のお手製「チーズ豆腐」。レアチーズケーキよりも更に濃厚なチーズの味。時間をおくと固くなるそうでお断りしているそうです。刺身は申し分ありません。壱岐のマグロや平目、虎魚を堪能しました。2月まで特に美味しいというブリの甘さに感動。野菜や卵も手作りに拘っておられる旅館でした。壱岐ではずっと雨だったのが残念。荒れ模様の海をフェリーで唐津へに向かいました。船酔いしやすい私ですが何とか持ちました。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。5時に早起きし、壱岐に来ました。あいにくの雨模様の中、島巡り。昼食は壱岐牛にしました。ヒレとサーロインを食べ比べましたが、ヒレがお勧めです。こちらは観光名所の猿岩。間違いなくお猿さん以外には見えません。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。1月の教室が無事終了しました。お越し頂いた皆様、ありがとうございました。今月のデザート一緒にお出しした特製ミルクティー。濃厚な味を楽しめるようにゆっくり煮出します。立冬から啓蟄まで、体を冷やす緑茶はお出しないようにしています。紅茶やプアール茶など、体を温める発酵茶がおススメです。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。