くるみ』を追記しました。...春の限定商品『さくら』を追記しました。能登名物「おだまき」って?おだまきは、むかーし昔から能登で愛されてきた和菓子。鎌倉時代の昔から、志雄(旧町名)は越中・能登・加賀を結ぶ交通の要衝で宿場町として大いに栄えた所と言われています。この地方はその頃多く生産された芋麻(ちょま)の集産地であり、芋麻にちなんで作られた“おだまき”も人々になじみ深いものでした。当時をしのび、土地の名物として生きてきた餅菓子「おだまき」を当店では昔から親しまれてきた風味をそこなうことなく、新しい現代に生きる味を加味して今に伝えております。-オンラインショップ-とのこと。やわらかくもちもちとした生地に、優しい甘さの餡が入った餅菓子です。今回は、いちじく、よもぎ、冬季限定の金沢柚子を購入してみました。どれもおひとつ税込120円。お店に入ると目の前のショーケースには、色とりどりのおだまきが綺麗に並べられていました。おひな様のような形をしていて、可愛らしいフォルムです。通年で販売しているのは4種類です。販売されていますよ~。黒蜜きなこなんかも限定販売されていますよ。宝達志水町の特産『いちじく』こちらは宝達志水町の特産品いちじくを使用したおだまき。石川県産コシヒカリを使用したやわらかでもっちもちの生地の中には、美しい淡いピンク色の餡が。フルーティーないちじくの風味と果肉の食感が楽しめます。うちの母がお気に入りでした。よもぎ生地によもぎが練り込まれたおだまき。中には自家製のつぶし餡が入っています。産の柚子を使った、さわやかな風味のおだまきです。先日、春限定の『さくら』のおだまきをお土産に頂きました~。口に入れると春の香りが広がります。桜もちが好きな人は多分気に入ると思います。先日、能登のスーパーどんたくで見つけたおだまきちゃん。今まで食べたことがなかった『能登栗』と『黒米・くるみ』を購入してみました。́艸`)『能登栗』はその名のとおり、能登・穴水町で収穫された栗が練り込まれた餡が入っています。中には粗刻みされた栗も入っていて、わずかですがホクッとした食感も感じられて良かったです。ちなみにこれまで食べたおだまきのなかで一番甘く感じたかも。脳が疲れてるときにオススメです。通年商品の『黒米・くるみ』のほうは風味豊かな味噌あんに、香ばしいくるみ入り。皮からはちゃんと黒米の香りを感じることができ、和菓子職人さんの腕の良さを感じます。なめらかな餡とくるみの食感が楽しく、また食べたくなる美味しさでした。Advertisementたにぐちは、季節限定の和菓子が豊富たにぐちさんでは、花見だんごや桜もち、栗きんつばや栗まんじゅうなどなど・・・美味しそうな季節限定の和菓子が豊富です。いちご大福ならぬ『苺おだまき』なんてものも!インパクト大です。美味!個人的にヒットだったのが『金時大福』。金沢からは、のと里山海道をピュイーっと走り「今浜IC」で降りて、国道149号線沿いを羽咋方面へ走ると右側に見えてきます。能登へ行かれた際は是非立ち寄ってみて下さいね。