土ころブログ長野県駒ヶ根市の古民家で営む自家製天然酵母のパン屋、土ころの何気ない日々の一コマを綴っています。土ころ南信州の中央アルプス麓にある伊那谷で、古民家を改築し営業しています。自家栽培した野菜と地元の果物を使い、とにかく固く噛んで味が出る。そんなパンを作り続けたいと思っています。自給暮らしの家なかや検索フォームQRコード石釜この地へ来て間もないころ。パン屋を志していたころ。3年ほど経つだろうか。そのころ庭に作った石釜。耐火レンガを積んだだけなので、とてもパンを焼くことはできず、3年間、ピザ用として活躍してくれた石釜。その石釜を解体することにした。それは・・・なんて切なく感動的な理由ではない。息子がとにかく野球好き。野球にあきくれている日々。その姿を見ていたら、お腹いっぱい野球をさせてやりたいと思った。上手かろうが下手かろうが、そんなことはどうでも良い。そこまで熱中できることにめぐり合えたことがうれしい。お腹いっぱいやらせてあげたい。いう訳で、庭にあるもの全て排除し、単管などで柱を立て、ネットを張り、バッティング練習ができるようにしようと計画中。いう訳で、石釜移築中。