長野名物をメインに据えてみました。・キムチ野沢菜と3種類置いてあるのが特徴です。同じ野沢菜漬けといえど、それぞれ味に違いがあって楽しめました。ホテルモントレ長野一押しっぽい御飯の友、「醤油まめ麹」。醤油の実、とも言われる嘗め味噌というか、おかず味噌の親戚ですね。醤油のコクのある香りと、しっかりした醤油の味付けでご飯が進みます。して見ていくと、長野の名物はやはり保存食で塩気のあるものが多いですね。山国ならではというか、昔からの工夫が生きていると思います。醤油まめ麹なんかは、「少ないおかずで如何にご飯を食べるか」なんかの典型的なおかずですし。こちらはまぁ、普通の味。デザートはリンゴとアイスクリーム。いつも長野に来て思うんですけど、もうリンゴの美味しいこと美味しいこと。ホテルのビュッフェの端に並んでいるリンゴでさえ、一口齧った瞬間、瑞々しさと甘さが段違いなのが解ります。アイスクリームはバニラとチョコレート、そして何故か柚子シャーベット。柚子シャーベットの代わりにイチゴなら、ナポリタンアイスクリームになったのに。そうそう、前日の夜は長野駅近くのラーメン屋さんで味噌ラーメンを食べました。信州味噌を使った「信州ラーメン」だそうで...味は普通に美味しい味噌ラーメンでした。≫プロフィールAuthor:KZ-1鉄道メインで始めましたが、気が付けば旅行記っぽい感じに。鉄道・旅行・ホテル・食べ歩きを柱にブラブラしてます。最近、岡村靖幸にドはまり中のアラサー男。コメント、トラックバックを頂けると大変嬉しいです。更新は原則週2回です。愛機はNikonD5500。サブにXperiaZ5です。今?えーっと、今ね、電車のデッキ。FC2ブログテンプレート。