2014年03月マンジャーレ!イタリアトスカーナからイタリアの食材と料理を紹介します。夕刻よりアレッツォ旧市街そぞろ歩き※SAKIKO(ご滞在いただいたお客様):治安の良いアレッツォでは、女性一人歩きも安心ですね。グランデ広場に面したカフェで一服。B&Bへの帰り道、UTAKOさんに教えていただいたワイン量り売りのお店で赤ワインを1本購入しました。お値段に感動!※UTAKO:B&Bは便利のいい場所にあるので歩いてどこへでもいけるのがいいです。干すところがあるのが、便利。サンタ・マルゲリータ墓所に向かう坂道からの景色も見逃せません。コルトーナでのバスの発着はガリバルディ広場、と日本の情報誌に記載されていましたが、アレッツォからのプルマンが発着するのは、ガリバルディ広場から、さらに2、300mほど坂を下った広い駐車場に変更されていました。バスの発着場では行き先と時刻表を必ず自分の目で確認しましょう。ピエロデッラフランチェスカの『出産の聖母』のフレスコ画鑑賞。アレッツォに戻り、B&Bで休憩後、アレッツォそぞろ歩き。地図なしで歩けます!※SAKIKO:モンテルキはバス便が極めて少ないので一度はあきらめましたが、UTAKOさんと時刻表を確認し、上記の便で行くことができました。ピエロ詣での旅に『出産の聖母』は欠かせませんね。その静謐さにしばし見入ってしまいました。美術館ともうひとつのミュージアムを鑑賞後、ミュージアムすぐ横のレストランでゆっくり食事をするとちょうどいい感じでした。バスを降りて川を渡るとそこがモンテルキの小さな村。村をぐるっと一周する車道を15分も歩くと美術館に到着します。※UTAKO:モンテルキにバスで往復できるなんて!すごい!!。「出産の聖母」は、すばらしいですもんね。市立美術館には代表的な作品が数点ありランチは、「fiorentina」という由緒ある伝統料理レストランでアンギアーリは中世の町並みを見学アレッツォに戻り、夜の街を散策。B&Bでは自炊とお洗濯!※SAKIKO:サンセポルクロ、アンギアーリともアレッツォからの小旅行にもってこいの街ですね。平日であれば、アンギアーリからの帰路、もう一時間早いバスもありますね。なんといってもピエロの『慈悲の聖母』、いえ、もう言葉ないです。皆さん自身の目で心で味わってください。地元の人たちでにぎわっていました。各メニューのハーフサイズもお願いできました。一人旅だけど2皿味わってみたい、なんていう時には嬉しいですね。写真↓ハーフだけれど、しっかりボリュームとムチムチのパスタ!パンのお皿の上には、なぜか「寿」と書かれたおチョコが。)そして、アンギアーリは地元の人をたまに見かけるだけの、ひっそりとした迷路のような街。※SAKIKO:アレッツォからはペルージャへ行くのも便利ですね。一日たっぷり見学できました。小さな街ばかり回っていたので、ちょっと都会に来た感じで見ごたえもありました。それでも街の周りに広がる景色はどこも長閑で美しいですね。ペルージャからの帰路、列車から見たトラズィメーノ湖も美しかったです。※UTAKO:電車でわずか1時間ちょっとのウンブリア州のペルージャですが雰囲気、違いますよね。10:00(始発乗車終点下車)※SAKIKO:5泊もお世話になったB&Bを後にシエナに向かいました。快適に過ごさせていただきました。UTAKOさんにも、いっぱいご支援いただきました。公共交通機関を利用しての観光を選びました。グループで来るときは、車をご用意いただいて効率よく回るのも良い選択肢だと思います。今回、アレッツォ、コルトーナ、モンテルキ、サンセポルクロ、アンギアーリというトスカーナの宝石のようなかわいい街々をめぐりました。どこの街も小さいながら、i(観光案内所)、ミュージアム(設備・人とも)が非常によく整備されており(必ず英語が話せる方がおられ、その対応も極めて親切でした。)、快適に安心して観光することができました。今、トスカーナは観光に力を入れているのかな。今までどおり観光地化せず、ひっそりと中世のたたずまいを残して欲しいような、複雑な気分ですね。近いうちに是非再訪したいと思います。※UTAKO:シエナ行きのバスは、始発乗車で終点下車なので、安心して乗っていられますし車窓からトスカーナの景色がきれいですシエナのバス到着地は既にチェントロ近くなので、徒歩にて観光可能ですし。このような方法でピエロ詣やアレッツォ滞在でができるということをご紹介できましたこと、本当に感謝しています。ありがとうございました。書かないとどんどん遠くなって忘れてしまいます(私だけ?)どんな料理を作ったかしら?ワインはなんだったかしら?誰が一緒だった?どれを気に入ってくれた?誰が何を食べられなかったかとか。書いておくことは大事かも。私の場合、失敗しない勝負料理レパートリーは、たくさん無かったりしますから。忘れないようにと、ノートに書き込み、整理がつかないまま。月ごとの内容によって、プログラムは、その都度お知らせ★乗車体験のようすこんな感じです★お申し込みとお問い合わせ乗車は、必ず予約が必要ですご予約手配いたします、左のメールフォームからお気軽にご連絡くださいませアレッツォは骨董市のある月の第一日曜日に合わせていらしてくださるお客様が多いです。口の中にはタンニンがしっかりと残り、まだ若いか!という感じ。4年以上経過しているのですが飲みごろは数年後というところ。(Tue)私事ですが、先月アレッツォの郊外に引越ししました。fornoアリスタ(豚のロース塊)とりんごと赤たまねぎのオーブン焼きということで。トコフェロール・・269フィレンツェ商工会議所鑑定士の鑑定結果は。(Sat)ここのところ、1週間に2回以上は通っているお店がありますちょっとした小さな下着屋さんなのですが、50年代ヴィンテージの手芸もの在庫をお持ちでお小遣いを持った子供がキャラメルを買いに行くようになんだか楽しい気分で通っています先週はヴィンテージのレースに、はまって。(食器棚のアクセントとして使う予定)今日はこちらのボタンを買ってみました50年代のイタリアの仕立てられた洋服についていたものちょっとしたアクセントに使えそう50年代の黒のオーバーコートについていたでしょうかざっくり毛糸のカーディガンやマントにもいい感じこちらはシックなバラの花どんなことに使おうか!想像が膨らみます~夏向きのクッションのポイントやポーチアクセントやバック留めにいい感じこれはクッション用装飾として購入お店では、色毎を瓶に分けて、とにかくたくさんのボタンがありますそして、ヴィンテージボタンとは思えないくらいの値段もうれしい!倉庫にもたくさん在庫があるそうですヴィンテージボタンコレクターさん、手作り物が好きな方イタリアにいらっしゃる予定の無い方、ご相談ください、お送りします~~。火を通し・・プリプリッとしておいしそう!!自家製のトマトソースでよ~く煮込んで出来上がりはこんな感じ!トスカーナの手打ちパスタのピチマリアンジェラは、ピチには、この麺棒を使いますあっという間に、たくさん切れます!ピチ用のソースは、エビ!すごくおいしかったそう!マリアンジェラ本人も、うまく出来たと自慢の一皿フレッシュな梨を練りこんだケーキマリアンジェラのお勧めドルチェチョコレートをかけて、見栄えもよくという3品レッスン、どれもおいしかったそうです。ありがとうございました。塩は、シェフの間で使われるイギリスの高級塩「マルドンの塩」を使用していますふくよかなレダの手によって、彼女の作り出すものがすべておいしそうに見えますやさしい味のレダの家に代々伝わるパッパアルポモドーロトマトが少なめなのですが、しっかりトマトの味がわかりますしパンのおいしさがトマトに消されていない、絶品でしたやはりレダのパンがおいしい!んです。