今年もブラジルから「一番摘み」が届きます今年のブラジルコーヒーは、例年より収穫が遅れ、一番摘みの入荷が心配されましたが、カルロス・山口の努力で、無事8月11日にブラジルを出港しました。予定では、9月21日に神戸港に入港予定ですが、すべての検査などが終わり、通関が切れるのに1ヶ月以上待たされることがあり、通関が切れるのは早くて、10月10日~20日が予定されます。不思議なもので、悪条件が重なるほど期待が高まりますね。出回るのがその年の年末から年明けになるブラジル産コーヒーを、新鮮な状態で、どこよりも早くお届けします。摘み・ニュ-・クロップ(新豆)は、オールド・クロップ(古豆)に比べて、香りや味などで力強さを持っていると言われ、とても人気があります。GUARDA)から届きます。生産者のジョゼ・マリア氏は、今年70歳。今回の一番摘み「手摘み完熟豆」は、ムンド・ノーボ種ですが、ジョゼ・マリア氏は、ブラジルでは数少ないブルボン種の生産者で、この品種を父から譲り受け、伝統を重んじる生産者である。「コーヒーの種は、父が祖父から譲り受けた家族代々の宝です。父はコーヒー栽培に成功しました。弟と私が父の仕事を手伝う様になった時、「今度は、お前達が働く番だ」と言い、父は祖父から貰った種と同じ種を私達にくれました。私はその種を守り、この品種を絶やさないように、現在150ha植えています。」ジョゼ・マリア氏は、子供達、特に隣で写っている息子が1964年に始まった伝統を守ってくれる事が夢だと言う。香り高いチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘みと良質の酸味、そして雑味の無いクリアな後味をお楽しみください。ROBBIEと素敵なステージを見せてくれた上田正樹さん、次のアルバムも彼らとのセッションのようですね、楽しみです。SOUTHのメンバーだった有山じゅんじさんとのアコースティック・ライブラグタイムブルースを弾かせたら右に出るものは無いといわれる有山じゅんじさんのギターと力を抜いた素の上田正樹さんが楽しめますよ。松崎中学校前OTHERS管理者ページRSS2.0Atom。