5649万円のマグロは安い買い物?メルマガバックナンバー5649万円のマグロは安い買い物?2012年1月12日ゼロンメルマガ事務局の昆野です。今週は成人式がありましたが、今年の新成人は過去最少の122万人と報道されており、少子化を実感させられる数値となっていました。青森県大間産のマグロを、過去最高値で競り落としたのです。この驚異の高値は、ここ数年マグロの入荷量が減少していることに加え初競りは半ば「ショー」と化していて、08年には607万円だったものが、一昨年は1628万円、昨年は3249万円と倍々ゲームのような高値で推移しています。ここ3年ほど、初競りのマグロは香港などの海外企業に競り落とされていたこともあり、同社の木村社長は「海外に持っていかれるより国内で良いまぐろを食べてほしい。今年こそはどうしても!という気持ちから思い余ってつけた値段かもしれません。このマグロを計算をすると、このマグロを使ったにぎりは、一貫15,000円にもなってしまうようですが、それを「すしざんまい」は148円~418円という「いつもどおり」の価格で提供するという心意気です。午後から、築地本店の軒先では「解体ショー」が行われ、店には大勢のお客さんが並んだみたいです。実は、安い買い物と言えます。東京を中心に46店舗を展開している「すしざんまい」の名前は一気に全国区となり、日本に初競りのマグロを奪回した社長は、ちょっとしたヒーローになっています。単純な損得計算だけを考えれば、このような高い入札価格でマグロを購入するのはダメですが、ことわざで言う「損して得を取る」という結果になっています。非常に厳しい経済環境ではありますが、経営者の発想が「経費節減」にばかり向かっているようでは、会社の未来はありません。「ソー活」という新しい手法も生まれています。我々と一緒に成功のフローモデルを作り、最終的にはお客様だけで新卒を採用できる体制構築を目指します。「ちゃんぽん飲み」は悪酔いすると言われますが、実は生理学的な根拠はなく、お酒の種類によって味や色がどれだけ違っていても成分で見ればアルコールであることに変わりありません。よって、「ちゃんぽん飲み」は悪酔いすると言うのは迷信なのです。様々なお酒をちゃんぽんで飲んだ翌朝は、いつもよりお酒が残っているように感じるのも事実です。楽しくてお酒が進んでしまい、そもそも量を飲み過ぎてしまうからだと思われます。新年会のピークシーズンですが、飲みすぎには気をつけましょう。reserved.スマホ版はこちら。