99作り方:1.ホッケのすり身の中に卵1個、かたくり粉、塩、味噌を入れて混ぜ合わせ、だんごの素を作る。2.ジャガイモの皮をむいて茹でて、熱いうちにつぶし、それにかたくり粉を混ぜ、棒状にまとめて1cm幅くらいに切っておく。3.鍋に、だしの素、こんぶ、煮干しで取っただし汁を入れて煮立てて、それにささがきにしたにんじんとゴボウを入れ、しいたけも適当に切って入れる。4.煮立ったら1のすり身をスプーンですくって入れて、それから2を加え、醤油、酒で味を調え、最後に長ネギを入れる。少な目で、2人分くらいかな。ホッケのだんご汁の作り方・レシピの感想とアドバイスあぁ!どうもありがとうございます!目分量だけで料理が出来ない、小心者なので助かりました!早速、作ってみますね。ホッケのだんご汁の作り方・レシピの感想とアドバイスいつも楽しく利用させていただいてます。質問ですが、水の分量はどのくらいでしょうか?ホッケを焼くのも飽きたし、このレシピでだんご汁を作りたいのですが・・・お願いします。(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。