Blog(ブログ)クリップピクスリスログウィキプロフまかないレシピはなまるマーケット・北陽のまかないdeレストラン、北陽のまかないラバーズで紹介された、ホテル・料亭・レストラン・カフェのまかない料理レシピ。プロのシェフがプライベートで手軽に作る『myごはん』、教えて!シェフのmyごはんで紹介されたレシピ。家庭で再現できる、有名店の人気料理レシピも紹介。【チキンドリア】ミシュラン2つ星シェフ直伝!シチューのリメイク術を教えていただきました。【作り方】1.フライパンにバターを入れ、溶け始めたらご飯を入れ、そのあとケチャップを加え、全体にケチャップの色がついたら、しょう油を加え、すばやく混ぜ合わせる。2.グラタン皿に、1.のケチャップライスを平らに敷き、温めたシチューをのせる。3.最後にチーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。