細胞膜の主成分であるレシチンの話をしましたが、実はレシチンは脳機能とも深く関わっています。レシチンは細胞の動きを活発にする働きがありますが、体内に入ると「コリン」という物質になります。脳の情報伝達物質「アセチルコリン」の原料となり神経伝達物質の合成を促します。高める効果が期待できるのです。した働きから認知症の予防にも役立つと考えられています。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。