【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。下準備カボチャはワタと種を取って皮を所々削ぎ取り、2cm角に切る。<合わせダレ>の材料をよく混ぜ合わせる。作り方1鍋にカボチャを入れ、ヒタヒタの水を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、カボチャにスッと竹串が通るまでゆで、ザルに上げる。2<合わせダレ>に1を加えてサッと和える。器にサニーレタスを敷き、その上にカボチャを盛り付けてドライパセリを振る。