そこまで冬が来ているようです。自然の暖かさ、山の恵み、そして地域の食材でおもてなししています。0紫式部と柿の色暦でササニシキの天日干し<ライスフィールドの自然の色暦>こんにちは、ライスフィールドのマスターです。ライスフィールドの前に植えている紫式部がきれいに色づきました家の庭に植えている甘柿も色鮮やかで食べ頃です。田んぼの棒掛け稲も、秋の日射しに輝いていました自然の恵みは、色づく頃が食べ頃で、これが旬です。紫式部が色づき、柿が熟し始めたら、稲刈りして天日に干す紫式部と柿の色が、ライスフィールドの稲刈り暦です。