views出典:https://news.walkerplus.com/article/148559/ハーブやスパイスをたっぷり使った「薬膳カレー」は夏バテ予防にもってこい。ベースキャンプ自家栽培のハーブと厳選したスパイスで作る薬膳カレーがウリ。81年の創業以来「おいしく食べて健康に」をモットーに、小麦粉を使わないヘルシーなメニューが女性から支持を集めている。人気ナンバーワンは「黒ゴマと大豆もやしのカレー」。黒ゴマを練り込んだ濃厚なひと皿は約300kcalとカロリー控えめだ。血行促進や老化防止の効果が期待されるバジルやローズマリーなどの薬膳がたっぷり。ヘラ味屋13年1月にオープンした「ヘラ味屋」。料理人歴30年以上のシェフによる、スリランカの家庭料理が味わえる。パンダナスリーフ、チリパウダー、シナモン、カレーリーフなどのスパイスを12種類使いながらも、ココナッツミルクでマイルドに仕上げたカレーが人気だ。「カリー(ライス&ヌードル)」(1000円)は、ビーフンとライスを混ぜて食べるのがおすすめ。100円で大盛りにすることもできる。かわいいハート型のライスが女心をわしづかみ。ハイダル店主のハイダルさんがバングラデシュの魅力を広めるために2010年にオープン。コリアンダー、クミンなど約16種類のスパイスをホールのまま使ったカレーは、「おふくろの味」を再現しているという。「二日酔いになると食べにきます」という常連客も多いのだとか。甘口の「コロマカレー」(1296円)は子供にもおすすめ。たねの隣り耳納連山のふもとにあり、カフェやコーヒー店、雑貨店などが集まる。「体に優しいものを」という思いのもと、地元の新鮮な野菜や十三穀米などを使った料理を提供している。ウコン、コリアンダーといった48種類ものスパイスが入った「たね特製薬膳カレー」は豆乳で仕上げていてまろやか。大豆の唐揚げや旬の野菜のフリットも味わえる。ランチメニューは人気の「隣のごはん」(2052円)など全4種類を用意。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。