農家の問題点のひとつに、正規品を作る努力を怠りがち、ということがあります。食べ物を無駄にしない、とか、植物は必ずしもきれいに育つものではない、ということは、当たり前のことです。「秀品率を上げてロスを減らそう」と考えるか。前者に偏ると販売方法ばかりを考え、インチキ商売に走る人いるとかいないとか。後者の考えは農家の生産努力につながり、より良いものを作ろうという行動に向かうはずです。努力をしている、という人はたくさんいますが、努力が足りないはずです。これまでの経験則やマニュアル通りにやることは努力ではありません。自分の土地を理解して科学的かつ多角的視野から探っていくことが求められます。最近の農業は売る方に目が行きがちですが、基本は作ることです。良い商品があってこその営業・販売です。ハネ品は仕方ない、と諦めること自体、生産者としては問題なのでしょう。曲がるということは生理的におかしいことです。何らかの障害が発生しているとみて間違いありません。味も、少し硬かったり、少し糖度が低かったりと、10-20%くらいの減です。来園していただいたお得意さまへのお土産、で、なくなります。ハネ品が少なくておすそ分けが足りない時は正規品も使います。そんなに量がでないんですよ、ハネ品。昨日、お得意様宛にお手紙を送らせていただきました。今年も選りすぐりの露地のアスパラをお届けします。私は人災が半分以上あると思っています。平たく言うと、対策してなかったからでしょ、ということ。本日、うちやま農園ではアスパラの早期出荷用に約3反のアスパラ畑にトンネルを張る予定でした。本来は焼却すべきアスパラの残渣も土に鋤き込んで、スピード優先で作業を進めてきました。ところが昨日、トンネルビニールがネズミに齧られていることが発覚。結局20本ほどを齧られており、修復不可能なほど。穴の直径も3-20cm、という状態。直すにはやられすぎている。土曜日に発注しても企業は休みのため、月曜にならないといつ納品できるかもわからない、ということ。対策を行わなかったこと、対策すべきという議論をするのが面倒で父との議論を行わなかったこと、などが人災たる理由です。ネズミは、本能で生きているだけなので、対策してあげれば父からも恨まれなくてすんだのにね。永いものでは10年近くになるものから、2年前に買ったものまで。2年置きに100m×10本くらい、新しくしていこうとしていたのですが...。新しいビニールなので作業しやすいこと、温度上がりやすく保温しやすいこと、など、わるいことばかりじゃありません。20万円ほど、予想外の出費が発生したことに心の整理は着きませんが(笑)慰めに、ピークのハウスアスパラを収穫して、和んでます。明日、毎日新聞が取材にくるそうです。病んでいるのか、読みたくなって買いました。同じ本を一度読みましたが、4年くらい前に大事な人にプレゼント(読んだべか?)したので、再購入。今回は収容所の詳細な解説付き。苦労こそが生きている意義そのもの、と悟れるか。甘ったれた根性は、ガンダムと夜と霧で修正します。弾丸低気圧、この辺りではほとんど被害がありませんでした。雨も少なく、風も10m/sも吹いていないです。栗山ではハウスの農ポリが飛んでたり。ほんとうに、ちょっとしたズレだけです。雪が多いと文句言って、ごめんなさい。うちやま農園では、現在、ハウスの萌芽が鈍いことと、トンネル予定の畑が乾いていないこともあり、DM発送の仕事をしています。今年から、商品ラインナップを変更し、より良いものと、よりお求めやすいものを加えました。手紙の到着を楽しみにお待ちください。販売向けのサイトももうすぐリニューアルします。色々な仕掛けが動き出します。それにしても、今年から妻が仕事してくるので、体が楽だ。その分畑でガッツリ稼ごうと思ってます。農家はとってナンボです。畑で稼ぐことを考えられるのは、ちょっと嬉しい。一度にたくさんのことはできない性質です。家族の労働力が増えたのに、当人に労賃がでないのがオカシイ。経営主の考えですが、家族労働に金を払わないという悪しき慣習が農家にはあります。世間的にもそれは当り前だと思われてますよね。