食べ過ぎ、飲み過ぎになりがちのクリスマスイヴにふさわしい話題と思って、カロリーや肥満の論文を物色していたところ、カリフォルニア大学サンディエゴ校とソーク研究所から、カロリー制限の代わりに、食事時間の調節で肥満と戦うと言う論文が発表されていたので紹介することにした。以前も紹介したが(https://aasj.jp/news/watch/8469)空腹時間を伸ばすと、同じカロリーを取っていてもメタボリックシンドロームを改善できることが知られている。この時紹介したような厳重な食事管理を家庭ですることは難しい。食べた食物の写真を含むレコードなどが集められるようにして、最初2週間はこれまでどおり、その後12週間はできるだけ食事を10時間以内にとる努力をしてもらって、プログラムの開始時、終了時のメタボリックシンドローム指標を調べている。対照群は設定せず、プログラム前後を比べるだけの観察研究。意識しないと10時間以内というのは簡単でなく、実際50%の人が15時間以上の時間帯で食事をとっており、12時間以内となるとたった10%の人しかいないことが知られている。このアプリをベースにした方法でどのぐらい目標を達成できるか調べると、参加したほとんどの人が時間制限に成功し、開始前の15.13時間から10.78時間に制限することに成功している。このことは、12週間とはいえアプリをうまく利用すると、10時間以内に食事をとることは可能であることを示している。このために実際に行われたのは、朝食時間を遅らせること、夕食を早めることで、基本的に朝を抜いて時間を制限するという方法は取られなかった。結果だが、まずこの方法でカロリー摂取量も低下することがわかる。間食なども減るからだろう。体重、BMI、体脂肪率、ウエストサイズなど、大きくはないが優位に低下した。血圧だけでなく、LDL-Cを含むコレステロールはおおきく低下している。空腹時血糖やインシュリンなどは低下の傾向が見られるが、優位差はみられていない。血糖の上下変化が大きく低下しており、インシュリン抵抗性が改善されていることがよくわかる。結果は以上で、特にそれまでのメタボリックシンドロームがすっかり改善した人の話も出てくるが、紹介はいいだろう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。