山田錦が世界をつなぐ世界中の人たちと豊かな”つながり”をココから作り出します。米つくりもほぼおわりをむかえます。農林22号の脱穀を父親と二人コンバインでやりました。一昨日わりと雨が降ったように思ったんですが、地面はいい感じで乾いて問題なく作業できました。稲も丁度い〜〜い感じで。それにしても農林22号。脱穀とは稲から籾をはずす作業のことをいいます。先週稲刈りをしたばかりの黒米ですが、比較的いい天気が続いたこともあり約一週間で乾いてくれました。肥料のみを使ってお米つくりをしています。田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業。持続可能な農業を目指しています。