通販でお得な菊菜を探すならこちら!送料無料やセール中で安い食品や食材を多数取り揃えております。他にも「Webでごはん」では人気のお取り寄せグルメ・スイーツなどおすすめの商品を紹介しています。スポンサードリンク菊菜という野菜をご存知でしょうか。東日本の方はあまり聞き慣れないかもしれませんが、実は春菊のことです。関西地域では春菊は菊菜という名前で販売されており、東日本で販売されている春菊とは品種が異なります。ここでは関西で売られている菊菜とはどんな野菜なのか、どんな栄養があるのかをご紹介します。東日本の方は通販でお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。春菊も菊菜も同じキク科の植物です。大葉種は比較的香りが弱く、葉が肉厚でクセがないのが特徴です。九州や中国でよく食べられています。中葉種はさらに株立ち型と株張り型に分類されています。東日本で食べられている春菊は株立ち型の方で、茎から摘んだ状態でスーパーに並びます。関西で食べられている菊菜は株張り型で、根元から収穫されて株ごとお店に並びます。株立ち型に比べて葉が大きくて柔らかく、苦みが少ないのが特徴です。小葉型は葉が薄く収穫量も少ないため、あまり流通していません。菊菜はカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富な野菜です。体内でビタミンAに変化し、皮膚や粘膜の形成を助けるベータカロテンもほうれん草や小松菜よりも多く含まれています。妊婦さんが積極的に摂取するように推奨されている葉酸や老化予防の効果が期待できるビタミンEも含まれています。春菊は和ハーブとも呼ばれ、数種類の精油成分を含んでいます。それによって消化を促進する効果や胃もたれの改善効果なども期待できます。春菊といえば、すき焼きを連想する方が多いかもしれません。すき焼き以外では買ったことがないという方もいるのではないでしょうか。関西で販売されている菊菜はやわらかくて苦みも少ないので、鍋以外の料理にもおすすめです。ゆでてごま和えや白和えにしたり、ごま油と塩で和えてナムルにしてもおいしく食べられます。天ぷらにするのもおすすめです。調理に迷った時には、ほうれん草や小松菜などのレシピを菊菜にアレンジして作ってみると良いでしょう。菊の香りが独特の風味を生み出し、美味しく食べられます。売れ筋の商品や、旬の食材をチェック!リピーターも多く人気の商品を安く手に入れるチャンスです。生産地は通年を通して変化しますが、常時国内産をお届け致します。菊菜とも呼ばれています。豊かな香りが特徴です。除草剤は使わず、化学肥料も使っていません。無加温ハウスで栽培しています。高知県は生姜やみょうが、なす、にらなどは全国でトップクラスの出荷。園芸が大変盛んな県なのです。そんな高知県の野菜を知ってもらいたくて、今回の野菜セットをお送りします。(100g)香りがよくビタミンがいっぱい。なべものばかりでなくサラダでもお勧め。