心を楽に、シンプルライフスマートフォン用の表示で見る心を楽に、シンプルライフイラストレーター&シンプルライフ。0歳と5歳と8歳の子ども、夫と5人暮らし。2016年に中古マンションをフルリノベ。子育てで分かったこと、夫婦のいろいろ話。......ほぼ毎日、シンプルライフに役立つことをエッセイのようにつづります。子育てして分かったこと【衣食住】スポンサーリンク【簡単なとうふドーナツの作り方】ホットケーキミックスを使いました!こんにちは。▼昨日子どもと一緒に、ホットケーキミックスを使ってとうふドーナツを作りました!!(*ハロウィンだったのでピックを挿したり、チョコペンで遊びました*)すごく・・おいしかったです!!ドーナツっておいしいですよね。食べるとほっこり幸せに。大好きなんですが、作ったのは人生初めて。分量はいろいろ参考にしてアバウトに作りました。(笑)結果「これはかなりアバウトでもおいしくできる」と確信。▼チャレンジ2年生の問題から、8歳レモンくんが作ってみたい!!と言ったことが、作るきっかけでした。こちらには分量は載っていないんだけれど、とっても簡単そうに書かれていて。チャレンジ・・!!素敵なきっかけをありがとう!!思わず作ってみたくなった子ども&私、でした。今日は、簡単なとうふドーナツの作り方のお話です。ホットケーキミックスを使います▼材料はこちらです。したかわいいサイズのドーナツ、14個くらいの分量です。甘み(メープルシロップやてんさい糖)卵・・1つ絹豆腐・・250グラムくらいホットケーキミックス・・200グラムわが家の場合、今回「無糖のホットケーキミックス」を使ったので甘みを足しました。無糖ミックスの場合、大さじ3でかなり甘さ控えめ、大さじ4でちょうどいい感じです。普通のしっかり甘いホットケーキミックスを使う場合は、甘みゼロでも大丈夫です。お豆腐は、いろんなレシピを参考にしましたが、少なめだととても混ぜにくいです。(汗)半丁だと粉っぽさが抜けにくい・・かな??と思いました。お豆腐は生地が粉っぽくなくなるまで入れると、生地を扱いやすいです。いずれにせよ、とっても簡単です!!それでは作っていきましょう〜。お豆腐を混ぜる▼ボウルにお豆腐を入れてよく混ぜます。お豆腐は水抜きなどの下ごしらえをしなくてOK。卵を入れて混ぜます▼お豆腐がクリーミーになったら、卵を入れます。卵を入れてよく混ぜます。いえ・・ざっくり!!豆腐も卵も1分くらい混ぜれば大丈夫です。ここまであっという間に終わります。ホットケーキミックスを入れます▼ホットケーキミックスを入れます。はじめ、お豆腐の量を少なめにしていたのですが・・これだと粉っぽさがすごくて・・!!(汗)お豆腐を記事に書いた分量くらいに足しました。▼最終的に、ドーナツの生地はこちらのような感じです。スプーン2本で、生地を丸くしながら熱した油の中に入れて揚げます。くっつく生地なので、きれいなマルにはなかなかできません。いえ、きれいでなくてもいびつでも全然問題ありませんでした!!スプーンですくって熱した油に入れて、揚げる▼後は揚げるだけ。中温ていどに熱した油へ、スプーンですくいながら入れます。100均のホイルでガードしながら揚げております。(ガードが焦げてる・・笑)4分〜5分くらいで揚がります。心配な時は竹串でさしてみると安心です。生地がくっついてこなかったらできあがり。ドーナツを揚げるのは初めてでしたが、意外と簡単でした!!▼完成形は沖縄のサーターアンダギーのような形。(それの小さい感じ)揚げるの苦手でも簡単に仕上がりました。(よかった・・!!笑)ちょっと(?)味見しました。揚げたてはとってもおいしい〜。チョコペンで飾りつけ▼100均のチョコペンを湯煎で溶かして飾りつけしました。▼チョコペン1本を使いきりたくて・・更に描き描き・・。やりすぎ感でてきましたね。(笑)わが家は甘み控えめ(無糖ホットケーキミックスに大さじ3の甘み)で作りました。チョコペンのトッピングがある方が、甘みがちょうどよくなりおいしくなりました。熱々だと外がカリカリ、中はふんわり。冷めると外も中もしっとりします!!どちらでもおいしいです。夜ごはんのメインは・・!!▼ハロウィン当日の夜ごはんのセンターは・・おやつ!!!!スイートポテトも焼いて、笑顔でいっぱいの夜ごはんになりました。ちなみにこの日の夜ごはんは「豚汁とごはんのみ」です。笑)スポンサーリンクおすすめの関連記事です▼スイートポテトはこちらをまた作りました!!www.simple-home.net▼今年のハロウィンのまとめ。ドーナツはおやつにも味見にも頂いたので、夜ごはんの時に減ってます・・。»SEARCHABOUTayakoteramotoイラストレーター&シンプルライフブロガー。0歳と5歳と8歳の子ども、夫と5人暮らし。2016年に中古マンションをフルリノベ。無印良品、マリメッコ、北欧シンプルなデザインが好きです。毎日、シンプルライフに役立つことをつづります。(140)片付けの方法。(2)COPYRIGHT●このブログはリンクフリーです。ブログ内の画像、イラスト、文章の無断転載・転用はご遠慮頂いております。画像、イラスト、文章の著作権はayakoteramotoにあります。Feedly©ayakoteramotoスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。