Foodは最新のグルメニュース、食品の栄養、料理レシピ、キッチン、テーブルウェアまで、食の総合情報をお届けするWEBマガジン。日本の「ハレの日」文化と、特別な料理の関係。今回は、「ロ...味噌汁だけじゃない!味噌を使った郷土料理と、家庭でも作れるカフェごは...和食を代表する食材、味噌。前回の記事では、基本の味噌汁づくりについてご紹介しました(「味噌汁をもっと気軽に♪味噌汁のレシピと作り...味噌汁をもっと気軽に♪味噌汁のレシピと作り方のコツ和食を代表する料理の一つ、味噌汁。基本とする和食は、ユネスコの無形文化遺産にも選ばれました。おやつの代表といえば、さくさくのクッキー、とろけるチョコレート、プリンやアイスクリーム。...「ゆるロハス」のすすめ♪できることから始めてみようLOHAS(ロハス)という言葉を聞いたことがありますか?ロハスとは、自身の健康や周囲の環境に目を向け、持続可能な生活を心がけるラ...栄養たっぷり♪「かぼちゃとベーコンのアヒージョ」のレシピ甘くてホクホク、9~10月に収穫期を迎えるかぼちゃ。追熟された11月が、最も美味しい時期と言われています。秋の旬の食材といえば...お野菜では芋、栗、かぼちゃ。