毎年、食べたいモノ総選挙を開催しても、不動の1位。宮脇咲良でも勝てない。東京に行ったら、ぜひ行ってみたいところが2か所。各地から集まる厳選されたウニの宝石箱。自分への最高のご褒美。東京駅のキッチンストリートにある「うに屋のあまごころ」。こちらは、長崎・壱岐の島で創業したウニ屋さんが手掛けるウニ料理店。オーダーメイドのうに丼が食べられます。長崎・壱岐のウニって聞いたことない。ウニって、北海道じゃないの??(1)エゾバフンウニ・濃厚なコクと甘みが特徴で最も美味しいといわれる。(2)キタムラサキウニ・身は柔らかく大粒で、とろけるような甘さと優しい風味が特徴。(3)バフンウニ・濃厚なコクがあり、主に加工用として利用。(4)ムラサキウニ・小粒だけどしっかりとした身で濃厚なコクとさっぱりとした甘さが特徴。・北陸〜中国地方〜九州、太平洋岸(茨木以南)、台湾、中国に生息。(5)アカウニ・身が肉厚でしっかりとした粒感と濃厚なコク・甘みが特徴。長崎県壱岐のアカウニは知る人ぞ知る高級珍味。長崎・壱岐のアカウニ、食べてみたい。ちなみに、海外のウニ。(6)アメリカオオキタムラサキウニ・カナダ産(西海岸)/濃厚なコクとあっさりとした甘味。・アメリカ産(西海岸)/小粒でさっぱりしているが甘味は強い。・メキシコ産(西海岸)/小粒でさっぱりした旨味と甘味で良質。(7)チリウニ・チリ北部/身が硬めで味が薄い。・チリ中部/身が柔らかめで味は淡泊。・チリ南部/濃厚で甘味もあり身がしっかり。(8)ホクヨウバフンウニ・アメリカとカナダの東海岸/濃厚コクと甘味があり、北海道やロシア産とそん色ない。か所のお参りが終わりました。あら頼もしき仏とぞみる弘法大師がこの地で修行中、空中に5色の霊雲がたなびいたとのこと。本堂の裏には山道があり、散策出来ます。舎心聞持は守護のためなり標高618メートルの高所にあり、境内は古刹の霊気が漂います。イチョウの絨毯も神秘的。心が清くなった気がする。秋はお祭り美味しいね秋は、美味しいイベントが多いですね。古くは新嘗祭(にいなめさい)のように、秋は五穀の収穫を祝い、感謝し、神に供える季節です。いうことで、秋の美味しいイベントに参加。<とくしま食材フェア>徳島の食材の良さや魅力をPR阿波おどりが華を添えます。みかん<阿南市活竹祭>阿南市の活竹祭と全国丼サミットinあなんが共催。徳島のものをいただきました。)ご当地グルメですね。天気の良い週末は本当に嬉しい。秋を探しにドライブ&散歩。山の木々も少しずつ色づき始め、秋の深まりを感じる季節となりました。標高938mの焼山寺山の八合目。四国山脈の山々に囲まれて空気が清らかです。昔、大蛇が火を履いて山を焼いてしまったので、焼山寺と呼ばれたようです。空高くそびえ立つ杉の木とイチョウ。秋の気配は、本堂の裏が一番。参拝者の鐘突きが許可されていました。一礼して、三突きまで。澄んだ空気に響く鐘の音は、煩悩を除き、清らかな心にしてくれます。横浜でアメフトと中華11月12日(土)雨が上がって快晴で満面の笑み。フカヒレスープと小籠包をゲット。オービックシーガルズの選手たちが、芝の上に集まり、鼓舞しています。感動と興奮で涙が出そうに・・・。「やっぱりアメフトが好きだ」と実感しました。第1試合は、オービックシーガルズ(レギュラーシーズン2位)vsエレコム神戸ファイニーズ(同7位)。今日は試合内容よりも、優勝に上り詰めるために圧勝する強いシーガルズを見たかった。前半はなかなか苦戦するも、終わってみれば35−0で完勝。試合後のシーガルズの選手たち。優勝してください!第2試合は、富士通フロンティアーズ(同1位)vsアサヒ飲料クラブチャレンジャーズ(同8位)試合前の富士通。決勝でオービックと対戦するかもしれないので、敵情視察。日陰で寒いから、後半はアサヒ飲料側で視察。第4Q終盤、日が暮れてきた中で最後の攻撃を見せるアサヒ飲料。IBMビッグブルー(同5位)。試合が見たくて溜らないけど、徳島帰りの飛行機の時間が・・・。夜はまた賑やかな中華街。しい日本酒が飲みたい。こんなこと、今まであんまり思ったことなかったなぁ。そんなお年頃になってきたのか。大人になってきたのかも。自分はお酒が強くありません。それなのに、日本酒のお店に行っても大丈夫かな。2時間で僕が飲めるお酒の量は、ビール中ジョッキ3杯。中ジョッキ=400mlとすると、ビール換算で1,200ml。日本酒(アルコール度数15度)1合180ml=ビール(アルコール度数5度)500mlが前提。日本酒だと、432ml=約2.4合飲める計算。