おいしい活きのいい車海老を殻ごとカリッと揚げて、トマトケチャップと豆板醤ベースの甘辛いタレに漬け込みました。公開日:2002/12/09更新日:2015/03/20作り方1車エビは、顔、尾先、ヒゲをハサミで切り落とす。背に切り込みを入れて背ワタを取り、塩水で洗ってしっかり水気を拭き取る。2鍋に<ピリッとダレ>の材料を入れてひと煮立ちさせる。火を止め、ショウガ汁、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。3車エビに軽く片栗粉をつけ、160°C(少し低め)の揚げ油に入れ、カリッとじっくり揚げ、揚げたてを<ピリッとダレ>につける。4白ネギは3cmの長さに切り、両端に細かく切り込みを入れる。水に放ち、花のように開けば、しっかり水気をきって添える。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。