『街かどタイ料理』管理人MSDフレッシュネスバーガーの「タイフードフェア」にのっかって、『ガパオバーガー』を実食してみた!ツイートシェアはてブLINEPocket日本で、「夏の料理」としてだんだん定番になってきたタイ料理。今年も各社から興味深い商品が続々発売される様子。いい時代になったな〜(^o^)で、今回の注目は...フレッシュネスバーガーのタイフードフェア!!フレッシュネスってアーリーアメリカンな雰囲気が売りなんちゃいますのん!趣旨変わってますやん!と若干つっこみつつ、とりあえずこのビッグウェーブには乗っかってみるしかない。いくつか商品があるんだけど、その中でも一番の売りは、もちろんハンバーガー。タイ料理の定番をハンバーガーにした「ガパオバーガー」が看板メニューのようだ。ガパオバーガーだけじゃなく、グリーンカレースープと春雨サラダも頼んでみた。品質はモスと同じか、それ以上のフレッシュネス。バンズもふっくらしていて、食べ応えありそうやね!モシャッと食べてみた。上にガパオ(ホーリーバジル)が挟まっているのかと思ったけど、そうではなくてガパオはお肉のミンチに練りこまれているみたい。上に卵が挟まれていて、マスタードとマヨネーズを合わせたようなソースがかかっている。うーん、ガパオの風味は確かにあるんだけど、生のパクチーの風味が強くてそれにかき消されている感じがするかな。ソースとの相性はかなりいい。あとで見てみると、マスタードソースじゃなくて特製のトムヤムソースなんだそうだ。タイ料理の人気どころ全部入ってますやん!それでも味が破綻せずに綺麗にまとまっているのはさすがだなー。(^^以前、バンコクのモスバーガーでもガパオバーガーをやってたけど、あれは定番のガパオライスの具をそっくりハンバーガーに持ってきたような味だった。こちらはあまりガパオライスにこだわらずに、ハンバーガーとしての美味しさを追求した感じかな。ガパオバーガーなんだから生パクチーの代わりにバジルを挟んで欲しかったけど、ハンバーガーとしてのクオリティーは間違いない一品だった。続いては、グリーンカレースープこれは結構普通のグリーンカレーに近い味。ローボー社のグリーンカレーペーストを使ったら再現できそうな味わい。辛すぎずコクもあり、スープとしてしっかり整っている。鶏肉と茄子、それからピーマンも入っていた。