アップの食べ物DHA不飽和脂肪酸の一種の「DHA(ドコサヘキサエン酸)」という栄養素は、脳や神経組織の発育、機能維持に不可欠な栄養です。DHAを多く含む食べ物サバ・イワシ・さんま・マグロなどの青魚や、サケ・ツナ缶・さつま揚げDHAの酸化を防ぐ抗酸化物質DHAはさびやすいので、酸化を防ぐ緑黄色野菜を一緒に摂ると効果的です。etc.アセチルコリン(レシチン)神経伝達物質であるアセチルコリンは、脳内で情報伝達するために必要です。アセチルコリンの主成分であるレシチンは、脳のビタミンと言われていて、脳の40%はレシチンで構成されています。亜鉛が不足すると記憶力が低下するとも言われています。etc.テオブロミンテオブロミンは、脳を活性化して集中力や記憶力を高める働きがあります。そのため、このテオブロミンの摂取が不足すると、判断力が鈍ったりします。脳の80%は水分です。そのため水をたくさん飲むことが、頭脳の働きを高めます。知的作業の前に500mlの水を飲んだ人は飲んでいない人に比べて、14%反応が早くなったという研究結果もあります。ナットウキナーゼ納豆のネバネバ部分に含まれている酵素「ナットウキナーゼ」には、血管の壁にできる血栓を排除して、血液の流れをサラサラにする働きがあります。細かい血管まで血液が行き渡り、脳のすみずみまで酸素や栄養が運ばれます。血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果や、糖尿病など生活習慣病の予防・改善効果もあります。ビタミンA・C・E風邪予防や免疫力アップ、ストレス・疲労解消に効果的なのがビタミンA・C・Eです。ビタミンが多く含まれる食べ物ビタミンA:緑黄色野菜・レバービタミンC:果物・野菜ビタミンE:ナッツ類・植物性油おまけ(余談)ここは余談です。僕(山田優輔)もここ3年間ぐらいは、おやつにこんなの食べています(笑)ここまで紹介した知識は1年ぐらい前に知ったんですが、運よくそれ以前から食べ始めていました。それまでは間食でおにぎりとか食べていましたが、これに変えてから半年ぐらいで4〜5キロぐらい体重減って、しかもそこからずっとキープ!それで何が良かったかというと、(それまでも良かったですけど)すごい体調良くなりましたし、集中力とかも高くなりました。飲み物は、子どもの頃からジュースとか一切飲まないです。1日中水を飲んでます。今思うと、昔からお菓子も食べるのはチョコだけです。親にそうしつけられた訳じゃありませんが、元々昔から山田家にジュースとかお菓子とかいらないものは常になかったです。まとめいろいろ食べ物をあげましたが、魚や大豆製品は和食で豊富に使われているため、普通に食卓で出てくると思います。食事論この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。関連記事は見つかりませんでした。