生きてること自体「道中」。そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』。長文駄文ですがお付き合い下さいませ。龍力)売ってるとき、買ったときには味見してるんだけど、昔過ぎてもはや生酒時代の味なんて覚えてない。平成12年、かれこれ17年前に買って、冷蔵庫で生酒を寝かして、という酒飲みならではの道楽酒です(笑)。がんばって少し贅沢した肉料理の山と勝負させるのに中途半端では無理だと思ったので、秘蔵酒を開封しました。龍力)・龍力(蔵元HP)これを瓶詰めして売っていたのは、今は池袋で居酒屋してるくばらさんです(笑)。日本酒を熟成させると、大雑把に言えば紹興酒に近づくのですが、いい酒であれば透明感が残ります。クリアなのに熟してる。そんなお酒でありました。日本酒」を研究中だったところで格好のイベントを見つけたので参加しました。会費1000円でした。トピックス2011年2月15日(火)に「千葉の地酒と世界のワインの展示試飲会」を開催いたします千葉県の清酒100種類以上、世界のワイン300種類以上を用意して、皆様のご来場をお待ちしております。業界の方から一般の消費者の方まで、ワインや地元千葉のお酒に興味のある方は是非お気軽にご来場下さい。(16:45より受付開始)19:30で展示試飲会を終了致します。入場は19:00までにお願い致します。JR千葉駅東口より徒歩3分*当日試飲される方の、お車でのご来場はご遠慮ください。*駐車場に限りがございますので、公共交通機関をご利用ください。*未成年者のご来場はご遠慮下さい。(場合により年齢確認をさせていただく事があります。トピックスワインが300で日本酒が100種類ってことで、会場の右壁面沿い一列がだいたい日本酒の蔵元さんです。現在千葉県の蔵元は40軒だそうですが(cf)千葉の房総地酒(日本酒)のことなら千葉県酒造組合この日に出品してたのは10蔵です。トップ「寒菊」銘醸(あ、ボケた。稲花酒造この3つの蔵元さんは来られなかったのか主催会社の方々が1テーブルでまとめて紹介されてました。10の蔵元さんでそれぞれ2種類ずつぐらい、気になったのとか面白そうなのがあればもう少し、という感じで試飲してたので全ての出品酒を試した訳では有りませんが、感想を一言で言えば「千葉の酒も面白いやん!」です。これまで総じて千葉の酒は「酒飲みの酒」っぽい感じで、辛いのが多い印象、あるいは濃い感じだったのですが、今回イメージが新しくなったのも結構ありましたね。みなさんいろいろ試して取り組んでるんだなぁという印象。自分が直接に蔵見学に行ったことのあるのは「岩の井」の岩瀬酒造さんぐらいですが(このブログを始める前なので記事にはなってないですけど)、今回、同じく「アフス」「古今」など長期熟成酒で有名な木戸泉さんではそこに辿り着くまでの長年月をいろいろ味わわせて貰えて、ワインみたいな生酒の「純米アフス」から紹興酒みたいな「ニューアフス」までの変化も面白かった。千葉の酒でスッキリしすぎず、でも甘過ぎずに華のあるってのは難しいのかな、と思ってきたのですが、今回、「東灘」さんで試させてもらったのは「へぇ〜千葉にもこんな酒があるんだ」って感じでした。あと「甲子正宗」の飯沼本家さんで試させて貰った夏ぐらいに出す予定の発泡清酒が面白かったです。甘くなくて軽いので夏向きだし。発売時にどうなってくるか楽しみです。千葉の酒もなかなか面白いです。朝から小雨の中の練習帰り。馴染みの蔵元さん「龍力」の試飲販売、普段は通り道の池袋西武で買うことが多いんだけど、新宿に居たので新宿タカシマヤの方へ久々に。神力のひやおろしが美味いのにキレがあって値段も手頃だったので自分用に買って帰ってきましたが、クリアなのが好きな人なら同じ「ひやおろし」の山田錦がオススメ。今回の試飲販売では常温で飲むのにいい酒も数種あって面白かった。今回持参のは華やかなのに甘くなく、旨味もあるのに切れがいいのでとっても好みでした(手持ちが少なかったので安い方にしましたが(笑))。今夏の猛暑で今年のお米は大丈夫だった?って聞いたら、山田錦は猛暑の前に大事な時期を過ごしたし最近はまた寒くなったのでいいのができそうとのこと。五百万石はスッキリ系になるかな、ってことでした。酒と成る来年再来年までにはそんなこと多分忘れてるでしょうから(笑)、一応ここに書き留めておこうと。「飲んでから決める」んだからいいんだけどね(笑)。せんざん(仙台)仕事は丁寧だし、酒も厳選されていて大将が料理とのバランスなども心得ていてくれるので美味しく気持ちよく楽しめました。友人の披露宴の帰り、2次会の無いタップリと時間を取ったユッタリしたお式でお腹も一杯だったので、「軽く仕上げに」と出席した友人と2人で新郎の行きつけという飲み屋へ。岩手県出身だという酒飲みらしき大将が地域性に拘って郷土料理らしき酒肴を出してくれるお店。Yahoo!グルメカウンターの奥に写ってる球体は、名物だというダチョウ料理の素材?、ダチョウの卵の殻です。「軽く仕上げ」のつもりが美味しかったのでかなり飲み食いしちゃったね(笑)。酒も片っ端から飲んだなぁ。地元宮城の酒からと思って乾坤一、そして綿屋。3杯目」なんて言うんだね、当たり!(笑)で、浜千鳥に南部美人。酒肴の方は生八つ橋みたいに切った蕎麦を小鍋仕立てにして大蒜味噌で食う「南部そばカッケ」という初めてのモノも頂きました。