現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。サンフランシスコ・ミントプラザ店にて筆者撮影。Coffee)が東京への進出を発表しました(関連記事)。同社はサンフランシスコ対岸のオークランドに初の焙煎所を持ってから、ニューヨーク、ロサンゼルスと焙煎所を増やしてきましたが、第4の都市に東京が選ばれました。筆者が茶太郎豆央として参加し出版した書籍「サードウェーブ・コーヒー読本」(Amazon)では、ブルーボトルを含むサンフランシスコ周辺のサードウェーブと呼ばれるコーヒー焙煎所の創業者たちへのインタビューを収録しています。あわせてぜひお読み下さい。ブルーボトルコーヒーとは?焙煎所では、無料のコーヒーカッピング体験を毎週2回、教育にも努める。Freeman氏が始めたコーヒー焙煎所です。はじめは自分の手で焙煎して、近隣のファーマーズマーケットで販売していましたが、港町の倉庫街に焙煎所を立てて、サンフランシスコ市内にカフェを持つというスタイルでビジネスをゆっくりと拡げています。Freeman氏は創業以来、「フレッシュネス」「ホスピタリティ」「サステナビリティ」を社是としています。透明性にも重視しています。どの地域で生産され、どのようにウォッシュされた豆なのか。誰が、どのように焙煎したのか。どんな淹れ方をしたのか。これに携わっている人と顧客が話せる場所でありたいと語ります。焙煎後48時間以内に豆を利用する事や、浅煎りのシングルオリジンで、明るい柑橘の香りが立つコーヒーを提供するなど、独自のポリシーを保っています。むやみにカフェ出店の地域を拡大するのではなく、核となる焙煎所を中心に、自社のカフェと、焙煎した豆を扱うカフェやレストランのネットワークを作って、地元に根ざす強いエコシステムを作ってきました。スモール、ローカル、サステナブル、といったヒッピー文化をルーツとする感覚、そして近年サンフランシスコ周辺で勃興している新しい良質な食文化の流れが、ブルーボトルが発展を加速させました。東京が選ばれたのか?東京・清澄白河のブルーボトルオープン予定地。Freeman氏にインタビューをしました。その際に、日本について聞くと、次のように話していました。「日本の喫茶店はとても好きで、とてもたくさんのインスパイアがあり、よく訪れています。コーヒーに対する真剣さ、何に対しても均等に気が遣われていて、抜け目がない。ブルーボトルもこうした姿勢でコーヒーを提供できるようにしたいと思って取り組んできました。そのことは、ブルーボトルの素早い成長を助けてくれました。銀座のカフェ・ド・ランブル、渋谷の茶亭羽當、表参道の大坊珈琲店など、お気に入りの喫茶店を数多く持つFreeman氏は、東京という街に自分の焙煎所を持つことは、一つの夢であり、恩返しであり、また里帰りのような感覚もあったのでしょう。「米国以上に日本のコーヒー文化は洗練されています。道具一つ一つ取っても、クラフトマンシップに尊敬しています。2013年の春に、銀座のカフェ・ド・ランブルに行きました。きれいな春の日に、エイジド・デミタスを飲みました。日本進出のため増資、集まった意外な顔ぶれ今回の東京上陸は、米国のブルーボトルが100%子会社を日本に設立し、清澄白河に焙煎所・カフェ・オフィスを兼ねた拠点を立てることからスタートします。これに先立ち、2013年、ブルーボトルはその資金を集めるため、およそ26億円の増資を行いました。ここに投資した人たちの顔ぶれは、意外なものでした。目立つのは、テクノロジー企業へ投資しているベンチャーキャピタルや、既にIPOやバイアウトなどを済ませた起業家たちが顔を揃えているのです。Morin氏とコーヒーについて立ち話をする機会がありましたが、その際に彼は「コーヒーは毎日飲むでしょう?地元のそういったものに投資をすることは、自分たちのサービスを育てることと同義だ」と話していました。投資なので、ブルーボトルが今後企業として成長した後、どこかに買収されるか上場にこぎ着けるといったエグジットを迎え、そのリターンを狙っている側面はあります。Morin氏の短い言葉からは、それだけではない、別の意図も感じられました。テックからライフへMorin氏は、ブルーボトルのコーヒーへの投資と、Pathを作ることが「同義」としていました。Pathそのものはテクノロジーですが、人々の生活の一部を受け持つことをゴールとしています。テクノロジーも、いよいよ、生活を豊かにするという点において、食と同列に並ぶほどに定着したことの裏返しだと感じました。近年、モバイル化で、テクノロジーが人々のポケットの中に入るようになると、テクノロジーが街の中で、人の生活に根ざすものが増えてきました。Uberはタクシーがつかまらないという問題を解決しています。AirBnBは泊まれる場所をマッチングし訪問者をより増やし、街の活性化に寄与しています。Squareは支払の不便をテクノロジー的に解決し、ブルーボトルのスタート当初のようなローカル、スモールなビジネスでもクレジットカードが利用できるようにし貢献しています。近年、テクノロジーがライフに非常に接近してきていることがよくわかります。同時に、ライフも、ビジネスの運営をテクノロジー前提で組み立てたり、資本施策などをテック企業のような手法を使って、ビジネスを加速させています。サンフランシスコ周辺に住んでいて、テクノロジーとライフ、それぞれの発展と成熟が、絶妙に足並みを揃えつつある。そんな瞬間を目の当たりにしています。ブルーボトルが開いた最新の店舗は、オークランドで25年も放置されていたトラック販売店の建物。Morse店は、白い空間、高い天井、そして機能的で全てが見渡せるカウンターなど、ブルーボトルの店舗の中でも最高傑作といえるでしょう。筆者が店を訪れた際に、Freeman氏が声をかけてくれました。そこでひとつ、「コーヒーで世界を変えられると思いますか?」と質問をしてみました。すると、次のように答えました。この言葉は、生活密着のテック起業家の言葉と同じものでした。「世界を変えようと思ったことは一度もありません。取締役1980年東京生まれ。モバイル・ソーシャルを中心とした新しいメディアとライフスタイル・ワークスタイルの関係をテーマに取材・執筆を行う他、企業のアドバイザリーや企画を手がける。テクノロジーを活用した新しい学びを研究・ビジネス化するキャスタリア株式会社取締役。2つの視点から、テクノロジーやカルチャーの今とこれからを分かりやすく読み解きます。毎回のテーマは、モバイル、ソーシャルなどのテクノロジービジネス、日本と米国西海岸が関係するカルチャー、これらが多面的に関連するライフスタイルなど、双方の生活者の視点でご紹介します。テーマのリクエストも受け付けています。Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対してヤフー株式会社は一切の責任を負いません。シリコンバレーの話題、日本での話題のサービスや製品について、毎週月曜日に解説をお届けしています。今後のビジネスや我々の生活への影響、近未来を考えていきましょう。米国で4年に1度の大統領選挙は、ドナルド・トランプ氏の勝利となりました。私が住んでいるカリフォルニア州では、トランプ大統領誕生の機運をみじんも感じることができませんでした。事実、カリフォルニア州では開票と同時にヒラリー・クリントン候補に当確が出ており、ニューヨーク州とともに、トランプ氏の選挙戦略上、初めから捨てられた地域だったことを悟りました。その日の夜、近所の友人からは、信じがたい結果と相手にされなかったという事実から、失望を隠しきれないメッセージが届き続けました。選挙結果はとにかくとして、なぜトランプ氏が勝利したのか、という責任をなすりつけられそうになっているのがFacebookです。Facebookに集まる批判Facebookでの主にクリントン氏に不利な嘘のニュースの拡散が、選挙結果を左右したのではないか、との批判が集まっています。Virus」(デジタルウィルス)という言葉で表現していました。選挙結果が出た直後の11月11日にテクノロジー系のイベントに登壇したFacebookのマーク・ザッカーバーグCEOは、「Facebookが選挙結果を左右するとは考えにくい」と批判に応えています。同じ内容を、自身のFacebookポストにも投稿しています。これによると、Facebook上の情報は99%以上真実であり、党派の偏りや政治絡みだけではないと指摘しています。全文訳は、ITmediaで参照できます。その指摘を覆すデータもあります。米国BuzzFeedによると、8月から選挙当日までの期間で見ると、Facebook上では、主要な選挙に関するニュースよりも、偽のニュースの方がエンゲージメント、つまり人々とその投稿との結びつきが大きかったと集計しています。20本の偽のニュースのうちの17本が、クリントン氏を批判するものだったというのです。マーク・ザッカーバーグ氏は、偽の情報の選別に研究開発を急ぐことを、前述の投稿に明記しています。嘘は真実より面白い(面白く作れる)わけで、完全にクリーンな、無菌状態のFacebookを作ることができるとは考えにくいです。デジタルコンテンツは、ますます見分けにくくなるさて、ここで、2つの問題提起をします。1つは、「本当に偽の情報だと見破れるのかどうか」です。MAXを取材した際、まだ世に出ていない機能を披露する人気のセッション「Sneak」は驚きの連続でした。中でも最も驚いたのは、「音のPhotoshop」と称された音声編集機能です。この機能は、まず音声をディクテーションで文字化します。その上で、文字の単語を入れ替えれば、音声もその通りに変化してくれます。語順を並べ替える程度なら音声の波形編集ソフトでもお手の物ですが、さらに、喋っていない言葉も、音声合成で生成できてしまうのです。「ボイスレコーダーで録音して証拠に」なんていいますが、この技術を見てしまえば、音声の証拠能力なんてなくなったも同然ですね。Adobeとしては、合成かどうか、ウォーターマークを入れることも考えているそうですが。Photoshopでは、無料で利用できるモバイルアプリですら、無表情の顔を笑顔に変えることができます。Adobeが持っている技術の組み合わせで、言うはずのない一言を、誰にでも言わせることができるのです。Photoshopも紹介した音声技術も、クリエイションの可能性を拡げるツールでしかありません。作りたい写真や映像を作れるようにすることは、思考の制限を取り払った表現につながります。世に流れる画像だけでなく、音声や映像も、もはや事実だとは限らない状況なのです。現在、Facebookで、テキストの嘘ニュースかどうかを見分けるに至っていないのに、写真や音声、ビデオまで巧妙に作り上げられるようになったとしたら、いかにして情報を「真実だ」と信じられるでしょうか。したコンテンツを前にして、人の判断も、機械学習での判別も、追いつかない状況がより加速していくのが現在、といえるでしょう。「シェアさせて頂きます」位のていねいさが良い日本らしいな、というFacebook上での作法に「シェアさせて頂きます」というフレーズがあります。2つ目の問題提起は、シェアの作法についてです。若い人から言わせれば、「わざわざ断らなくてもいいのに」と重たさを感じたり、「シェアすること」をアピールしているとみたり、「シェアって言いたいだけじゃ?」なんて勘ぐりすらあります。この「シェアさせて頂きます」というていねいさは、Facebookが置かれている状況から考えると、あながち的外れでもないでしょう。ネガティブにとらえれば、それぐらい慎重にシェアしなければ、嘘ニュースをばらまいているメディアと同じ扱いを受けかねないからです。Facebookの使い方は人それぞれですが、友人とのコミュニケーションでも、仕事のつながりがある人でも、どんな情報をシェアするのか、というのはパーソナリティやアイデンティティに関わってきます。した1つずつのアクションや、他社へのリアクションが蓄積して、Facebook上の「自分」が構成されていくからです。それがいやだから、蓄積と真逆のSnapchatを支持する若者世代が存在するわけで。考えると、非常に気軽な、ボタン1つで行える「シェア」によって、失うものが小さくないことが浮き彫りにされてきます。「シェアしない」というリスクヘッジは潔すぎるし、それで途切れるコミュニケーションもあるでしょう。シェアする際、情報に対してどんな反応をしたのかを書き添えるだけでも、ソースを採り上げる意味や自分の考えをソースの確からしさに引きずられずに済むこともあるでしょう。気軽なコミュニケーションだからこそ、「ていねいさ」を心がけていくべきではないでしょうか。米国・シリコンバレーの話題、日本での話題のサービスや製品について、毎週月曜日に解説をお届けしています。今後のビジネスや我々の生活への影響、近未来を考えていきましょう。ニュースによっては、号外をお届けすることもあります。引き続きのご購読、よろしくお願いします。以下のウェブサイトも更新中です。@taromatsumurahttp://twitter.com/taromatsumura。