mai毎日でも食べられる、美容と健康にうれしい玄米ロールケーキ。「いくつになっても美しく健康でいたい。甘いスイーツも食べたい!」というオーナーの想いからつくられた、玄米のロールケーキ。玄米は小麦粉と比べ、糖質を体に吸収するのが非常におだやかで、栄養も豊富。熱を加えずにペースト状にした、玄米ペーストで作っています。玄米の栄養価や風味を損なうことなく、玄米の良さを最大限に引き出したペーストでつくるスポンジは、玄米の香りとしっとりとした食感が特徴。毎日でも食べられるご褒美スイーツです。1カット300円(税別)しっとりとしたスポンジの中に、甘みをおさえた純生クリームのふわりとした口どけが広がります。玄米のいい香りがクセになるロールケーキです。