南魚沼産コシヒカリこんにちは、魚沼ふるさと農場の内山幸一です。5代目の米農家としてお米作りに奮闘しています。米農家に生まれ、祖父や父が米を作る姿を見て育ったので、Uターンしてからまずは地元の米卸の会社に就職しました。「自分が栽培した魚沼産コシヒカリを直接お客様にお届けしたい」という思いが強くなり米農家になりました。魚沼産コシヒカリ発祥の地と言われています。魚沼地方でコシヒカリを最初に栽培した地域なのです。今では「日本一の米どころ」と言われる新潟県魚沼地方ですが、その昔は自分たちが食べる米さえ収穫できない、貧しい村だったと言います。田んぼは痩せて、石がゴロゴロ。秋には稲が枯れてしまうことも多く、米作りには不向きと言われていました。味よりも収量が重視された時代。味は抜群に良いが、いもち病に弱く、倒伏しやすいことで脚光を浴びることがなかった越南17号(後のコシヒカリ)の開発が1954年に宇津野新田で行われ、魚沼産コシヒカリが生まれました。収量よりも味を重視し、品質向上を常に心がけ続けたこと。それが今の魚沼産コシヒカリの地位を築き上げたことは間違いありません。多くの方に混じり気のない南魚沼産コシヒカリを味わっていただきたいです。ご注文を受けてから精米してすぐのお米をお届けします。精米は旨みの強い層を削らないようにこだわって精米しているので真っ白ではありませんが、その分お米の美味しさを堪能していただけると思います。さんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてくださいyossy2020.01.26.届きました、サイズさまざまなシイタケ。どこが悪いのでしょう?立派で綺麗なシイタケです。おおきさにバラつきがあると言うだけで、安く手に入るのはポケマルならではですね?主婦にはありがたいです。ミニブロッコリーとバター炒めにしようかな?などと考えています。美味しいシイタケ、ごちそうさま、ありがとう。2,538円〜5k2ch2019.10.29.ポケットマルシェのサービスとしても、初めて利用致しました。ご対応、品質、共に大変満足して買い物をさせていただきました。購入したいと感じさせる販売者様です。これまで食べていたものと段違いの味で、驚きました。次回も購入させていただきたいです。2,538円〜1yossy2019.10.26.マルシェで受け取りました。したら100%の魚沼産こしひかり、をいただくのは初めてかもしれない!えらいこっちゃ!東京のスーパーのこしひかりは、100%ではないと誰かが言っていましたから。網焼きにしたら、じわ〜っと水がでてきました!びっくりです。株式会社うちやま農園2019.10.03.新米のご注文、続々ありがとうございます!お陰様でランキングに入りました!!10月26日(土)にはポケットマルシェ収穫祭マルシェに出店します!新米はもちろん、肉厚しいたけも持っていきます(^^)是非遊びに来てくださいね!2マホー11242019.08.25.今日受け取りました。肉厚の美味しそうな椎茸です。煮物や太巻きなどいろいろな用途に使えそうです。株式会社うちやま農園2019.09.17.お礼が大変遅くなり、申し訳ありません!椎茸、お喜びいただけて嬉しいです。ご注文、心よりお待ちしております。株式会社うちやま農園2019.08.24.新商品情報!とっても希少な国産の生きくらげです。株式会社うちやま農園2019.07.20.おかげさまでお米部門第3位にランクインしました!新米予約の受付も開始しております。4,320円1桔梗2019.07.20.お米、美味しくいただきました。ありがとうございます。3日前に、魚沼地区の大雨のニュースを見ました。被害が出ていないといいのですが。今年も美味しいお米が収穫できるよう、お祈りします。株式会社うちやま農園2019.07.20.桔梗様この度はお米のご注文、誠にありがとうございました!大雨の被害はお隣の魚沼市が大きかったようです。こちらは、田んぼも被害なくなんとかおさまりました。今年も美味しいお米がお届けできるよう、作業の日々です。ご注文、心よりお待ちしております。私より先に炊いた娘から「お母さん、美味しいよ❗固めに炊いた方がいいみたい😋✌️」というラインが入りました。私も美味しくいただいています。株式会社うちやま農園2019.07.15.おむすびころりん様この度は娘さんの分までお米のご注文、ありがとうございました!喜んでいただけて嬉しいです(^^)好みの固さを探るのも楽しいですね。ご注文いただければ幸いです。ありがとうございました(^^)toko2019.04.22.昨日届きました。ありがとうございました。一応おかずはあったのですが娘の明日のお弁当となりました。彼の分と二つのお弁当を用意しています。レンジで温めが出来ない環境にいる彼からも「美味しいご飯だね」と言われています。ご飯🍚🍙ずっとリピートさせてください🙇ありがとうございます。yasuda様この度はお米のご注文、ありがとうございました!美味しそうなお弁当の写真とコメント、とても嬉しいです(^^)お弁当が冷めてもお米が美味しいと嬉しいですよね!午後からのお仕事の活力になってくれていたら幸いです。株式会社うちやま農園2019.02.04.魚沼ふるさと農場の新商品をUPしました。完全無農薬!おいしい八海山の雪解け水で育てた肉厚の椎茸を、使いやすくスライスして干しました。冷水で、じっくりゆっくり戻してくださいね。200gと400gをご用意しています。お米と干ししいたけで、混ぜご飯も最高!!!どうぞ皆様にお試しいただければ幸いです。株式会社うちやま農園2018.09.25.30年産の新米、本日より順次発送させていただきます(^^)この機会に、魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米をお試しください!1堀江裕志2017.11.14.内山さん早速、おかわりお送りいただきありがとうございます。株式会社うちやま農園2017.11.16.堀江さまご注文ありがとうございました!お喜びいただき、私どもも嬉しいです(^^)またのご注文お待たせしております!堀江裕志2017.11.11.内山さん。