ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。»2005.12.15初・ラーメン二郎@小岩この11月6日にオープンした「小岩二郎」である。いくらなんでも小岩は遠いよなぁ、と思っていたのだけど、考えてみると中野からは総武線で一本。中野始発に乗れば座ったまんまで40分。小岩駅からも徒歩3分と近い。行列が少ないようなら、駅から遠い荻窪や長蛇の列の神保町よりよほど効率がいいかもしれない。13時過ぎ頃の「小岩店」は幸いお並びもお待ちもなし。券売機で券を買ってすんなり着席。細身でメガネの店主はどこかで見たことがあるなぁ、と思ってたら「三田本店」で修行して「神保町」にもいたことのある人だそうだ。呪文はいつもどおり「ヤサイニンニクカラメ」。初小岩二郎でもあるので「麺カタメで」コールはなしにしておいた。見ていると、麺を投入するのタイミングを変えているのだ。一度に5杯分を作っているわけだけど、最初に3人分ほどの麺を投入し、しばらくして2人分を投入するというやりかたで、麺の食感を整えている感じだ。今回たまたまそうなったのか、いつもこのやり方をしているのかまではわからない。私の中では非常に高得点。三田本店を別格とすれば、23区内では神保町が一番かなと思っていたのだけど、ひょっとすると小岩はこの上を行くかもしれない。スープはもちろん旨いし、麺の硬さがちょうどいいし旨い。ヤサイは量的には多い方ではなかったけど、モヤシの割合が低いようで、キャベツのシャキシャキ感がいい。秀逸だと思ったのがブタ。いい部位を使っているのだろう。食感といい味といい実に旨かった。アンならずとも、二郎が苦手でない方なら一度は是非是非どうぞ、と強くお薦めししておきます。»コメント看板の黄色とテーブルの赤も、ちゃんと聖地を踏襲してるですね。11:09ども、Dさん。直系二郎ですから、もちろんお店のカラーリングは三田と同じです。》今度、小岩ツアー組みませう!いいですねぇ。Cさんも行きたがると思うので、誘いましょう。12:51パパバブルでTBさせてもらいましたごまと言います。ラーメンも好きなのでちょくちょく見させてもらっています。ワタシ、小岩出身です。小岩に行ったら三五郎というラーメン屋にも寄ってみてください。老夫婦が丁寧に作ってくれています。あとは葛西のほうにある角久もよく行きましたよ。