年明けにタラのみりん干しが評判が良かったのでアンコウのみりん干しを作ってみました。この間テレビ新潟で紹介されました。アンコウを一口サイズに切った物をたれづけにし真空パックにしてみました。食べ方は解凍してから片栗粉を付けて揚げるだけ。甘口ですがこくがあります。品切れのため今製造中。これらの商品を合わせ(秀丸セット)で発送。天気もいいので秀麿の実家の代掻きを行いました。向こうの方に見えるのが両親。まもなく80歳元気がいいです。分かりにくいけど新潟がみえます。煙突から煙が出ているのがわかります。夜になるとネオンがきれいです。アンコウの新商品開発のためにタレづけにして冷凍していたものを料理し、試食しました。試食するうちに、カレー味、塩味など色々なアイデアがでましたが、結局はシンプルなタレづけが一番評判がよく、これに決まりました。この時の様子は、テレビ取材があり、今ならば下記にて観ることができます。会長の宝積丸あんちゃんが、インタビューに答えています。依頼で真野公園で2日間連続で春駒を演じてきました。その時の様子が本日の新潟日報の記事で紹介されています。月2回の練習を伝承館で行っています。7月26日に行われる第10回野浦芸能の里フェスティバルに向けて頑張っています。野浦民謡研究会は集落において中心的な組織です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。