準備:鍋に水を2l入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ2の塩を入れます。スパゲティ(1.6mm)」を入れ、7分間ゆでます。レモンは飾り用に輪切り6枚を残して果汁を搾っておきます。(大さじ1程度)桜えびは半分を叩いてつぶし、残りは飾り用にとっておきます。フライパンにオリーブ油、叩いた桜えびを入れて弱火で香りが出るまで火にかけ、白ワインを加えアルコールを飛ばします。トマトの果肉たっぷりのナポリタン」を加えて、軽く火にかけたら1を入れて全体に絡めます。5を半量ずつお皿に盛り、それぞれイタリアンパセリと飾り用の桜えびをのせて輪切りにしたレモンを添えます。粉チーズを振りかけます。