豚コマやモヤシやキュウリで節約料理を作るのは得意なんですが(笑えない)。Comments(2)生誕100日祝い☆お食い初め2012.1.24生後100日を迎えたお祝いに、お食い初めという風習があるそう。食べ物に一生困らないように、という願いをこめて用意した食べ物を口にする儀式(実際はまだ食べられないので食べさせるまねごとをするのだが)。お宮参りがつい先週だったのでばたばた。...いろいろ迷った挙げ句、新しく買ってしまった)とか、献立はどうしようかとか、いろいろ準備することがあり、ただでさえ忙しいママさんにとっては若干手のかかるイベントなのである。なにはなくとも「尾頭付きの鯛」は用意したかったのだけど、スーパーに普通に売っているものではなく、わざわざデパートに行く必要が。前日、区の主催の新米ママさんのサークル(月1回開催)に参加し、その足で東急本店地下で鯛を購入してきた。食材も週末にスーパーでごっそり仕入れて来た。あとは、「絹さや」を買い忘れたので当日スーパーに買いに行こう...と思ったら、なんと大雪。難しいものは何も作ってないし見栄えもそんなに良くないので恥ずかしいのだが、せっかくなので備忘録に...。半身だけ食べたあと、鯛飯にして食べた。これで一生食べ物に困らずに済むね。詳しくはESSAY参照)には、私まで同行したりした。「ボーカル」なのであるが、結婚後はすっかり落ち着いてしまい、二児のママ。私の影響ですっかりパン好きになってしまい、さいたまパンツアーをちょくちょく計画たてては車であちこち荒らした私たちである。「1月中になんとしてもベビ子ちゃんに会いにいきたいけど、いつなら大丈夫?」と。わーーん、アカシエのガレット・デ・ロワは、マイNo.1。先日、7軒分のガレット・デ・ロワを食べ比べしたけれど、私の中では「昨年のアカシエを越えるものはない」と思っていたのだ。ありがとうー!!(昨年のガレット・デ・ロワ会の模様はこちら)きゃーー堂々たる21cmグランサイズのガレット・デ・ロワん!!クレームダマンドはたっぷり厚手でパイもざくざく、だからこそ、見た目に反してとてもカットしやすい。キレイに切り分けられる。これを、私とボーカル、ボーカルの長男くん(4歳)、向こうのパパ、うちのパパでいただいた。美味しすぎるでしょーー!!!私は自分の「好みのクレームダマンド」というのがしっかり確立しているので、文句無しにここのガレット・デ・ロワがNo.1。ダマンドがカスタードっぽさのあるものが好き。下手したら「さつまいも餡?」というくらいにスイートでまろやかなものが好きなのである。ちなみに、今年のデロワ会で一番好きだったパリセヴェのももちろん美味しいが、「アカシエの方が好きなら、mi_waさんは甘党なのね」と友達に言われた。かわいい妹ちゃん(10ヶ月)ができたお兄ちゃん(4歳)は、相変わらず「ジャニーズに入れるね!」と、誰もが認めるイケメン予備軍。この年で山手線の駅全部言えたりする鉄っちゃんでもあるのだ。うちの婿にどうかしら...。ameen'sの巻2012.1.22産後は外出はおろか、テレビをみたりネットをしたりする時間もなくなるんだろうなーなどと思っていたが、ところが意外と余裕があるなぁ...というのが率直な感想。ねんねちゃんの今だけなのかもしれないけれど、うちの子はよく寝るし手がかからないタイプだと思う(その分、夜中はずいぶん元気いっぱいだけど...;)。リズムを作らねば、と思ってはいるけれど、ベビと一緒になって午前中はたっぷり寝ているので体力もある。それに、休日はパパさんがたっぷり面倒みてくれているので、意外とパン屋とか行けちゃっているのである。友達もたまに遊びに来てくれるが、パンをお土産に持って来てくれることが多く本当にありがたい。あれー、あこがれの(?)通販生活ならぬ「通パン生活」しようと思っていたのにな〜。目論みがはずれた?!いやしかしやっぱり通パン生活、してみたい。このところ寒い日が続いているし、冷凍庫のパンはすかすか状態。実店舗ができるまでは、ちょくちょく通パンしていたameen'sさんからやってみよう☆オニオンベーグルやシナモンレーズンベーグル、ゴルゴンクロワッサン、いよかんトーストなどの定番から、お楽しみの季節ものなどなど。相変わらずリーフレットやパッケージがかわいいかわいい♪これは福豆クグロフ。原材料をみるとめちゃくちゃいろんなものが入ってる。お豆(虎豆だそう)だけでなく、にんじんや雑穀も入ってる。ゆず味噌が表面に塗られている。すごく福福しいなぁ〜。黒い生地を隠すかのようにを埋め尽くす、無数の雑穀たち。密度濃く、旨味がぎゅぎゅっと!ほどよい酸味は、口の中で転がしているうちに、みるみると深いコクへとスイッチしていく。その変貌っぷりこそ、私がライ麦パンに求める所以。生姜風味のハニーラスクも、あっという間になくなってしまった。あっという間に食べ切ってしまっても、すぐには手に入れられないのが通パンの痛いところ。うう、さすがにまだ関西に飛んで行くにはベビはベビすぎる。Comments(4)おいしすぎる自家製クロワッサン今日はめちゃくちゃ寒い雨の週末。家族写真を撮ろうと写真スタジオに行く予定なのだが、ほんと大変だった...。足下が悪いので苦手な抱っこ紐で行ったけどほんと疲れた&おなかすいた〜。写真を撮られている間はいい子だったベビ子。おすわりさせるのが初めてだったのですごい憮然とした顔の写真ばかり(笑)まるで「番長」。癒しだわ、これは...。自家製酵母とイーストのそれぞれのタイプのクロワッサンで、少しこぶり。見た目はルヴァンやタカラヤ的サイズなのだけど、もう少しふんわりとソフト。わーーん、こんなにクロワッサン、どうしましょう。産後しばらくはバターは控えなきゃーなんて遠慮していたけど最近ぜんぜん(笑)。Comments(0)お出迎えスイーツ2012.1.19毎年、この時期に帰国する、シカゴ在住のナンシー(※仮名です。帰国の際には必ず連絡をくれるのだ。今年はベビ子がいるのでうちに遊びに来てもらった。本日は栗ほうじ茶/クランベリー/(あ、もうひとつなんだっけ...失念。美味しかった)の3種類を。自分も食べたいので自分で自分をお呼ばれする。お茶は、ルピシアの「とちおとめ」。家にずっといることが多いので、最近お茶が好きでフレーバーティーを楽しんでいるのだけど、すごくいちごの香りがする緑茶。煎れるとそんなに香りは強くないのだけど。......という話は昨年聞いたのだが、ヤツの中学時代の卒業アルバムを見せてしまった(笑)。Comments(0)抱っこちゃんでBageLandこれから友達を見送りがてら案内するのはBageLand。普段はベビーカーばかり稼働しているのだけど、店舗のあるアパートは数段階段があるので抱っこ紐の方がのぼりやすい。付け慣れない抱っこ紐を装着。私も友達も揃ってエルゴ(※世の中のママさんの大多数がもっている抱っこ紐です)で、ベーグルを買いにいった。(BageLand前回来訪時はDIARY2011.12.13)見た目が同じなので、毎回同じになりがちの画像(笑)。今日は包まれた状態でパシャりましょう。具のバランスもよくて最近お気に入りのベーグル屋さんである。それにしても、うちからここまでたいした距離じゃないのに、抱っこ紐での往復は結構重いなぁ〜。往復しただけで結構疲れた。エルゴをつかっているママさんはめちゃくちゃ多く、確かに他の抱っこ紐に比べれば遥かに楽なんだけど、それでも重いものは重い。みんなこんな重たい思いをしているのねぇ。ほんと、ママはタフじゃなきゃ務まらない。メッセージを入力してください。