ヴェルサイユ)という展示会場。オペラ座界隈のパリ中心部からはメトロで20-30分の場所なので、立地も用途も、東京で言うところのビッグサイトのようなもの。日本のマンガを題材にした展示会が開催されたのもココですね。2008年10月28日。5日ある会期の前日の夜。日も暮れた午後7時すぎに会場入り。この日開催されるのは、スポンサー・マスコミ・パトロンといった人に向けた招待制の前夜祭。ショコラティエ、または、ショコラティエとデザイナーコラボによる、チョコレートをあしらった衣装をモデルさんたちが披露するという、このイベントらしいファッションショーが行われます。私はスポンサーでもマスコミでもないので、このときは、とある巨大スポンサーの顧客という枠だったようです。一応、招待状もいただきました。一般的には何か理由がないと入れないところなので、このショーを生で見られるのは、消費者的にはとても貴重です。ステージまわりに集まり始める取材のひとたち。音楽とビビッドな照明と、空中ブランコのアクションでショー開始。チョコレート衣装のお披露目へ。パリでもさすがな感じですかねー。個人から、大手メーカーまで、続々と続いていきます。誰だったかなーー・・・。誰だったかなーー・・・。イントロチョコレートが好きです。日本の大手お菓子メーカーの作るチョコレート、とても美味しいと思います。こどもの頃から、好きなチョコがたくさんありました。大人になって、世界にはとても美味しいチョコレートを作る人がいることを知ります。数々のデパート、バイヤーさんやインポーターさんのおかげで、日本には、世界中から美味しいチョコレートがたくさん集まります。世界中探してもこんな国はないと思います。デパートやバイヤーさんの目的は、数を売ってもうけること。売れるチョコレートを探すことと、よくできたチョコレートを探すことは、違うのです。チョコレートが好きな消費者としては、やっぱりこう思います。「自分の目で、好きなチョコレート、本当に洗練されたチョコレートを探したい。」パリを歩き回りました。ショコラトリーを片っ端から巡りました。イベントで出会うショコラティエには必ず話しかけ、仕事への心意気を感じとってきました。この人から、こんなチョコレートが生まれる。いつからか、作り手の個性とチョコレートのイメージが、つながるようになってきました。チョコレートの楽しみが、さらにさらに、広がりました。・・・・さて、これは、そんなチョコレートさがしの旅のなかのひとつ。(サロンデュショコラ)」に行ったときの記録です。オンタイムでは書けなかったので、アーカイブとして。