検索このブログを検索おうちで作るお菓子とパン夫と2人の子どもの4人暮らし。ときどきレシピを載せようと思います。2017発酵バター香るマドレーヌ昨日マドレーヌを作ったら、子どもたちがとっても気に入って「あしたもつくって!」とリクエストがあったので、今日もまた焼きました。シンプルな材料ですし、作り方も、とにかく混ぜていくだけなのでとても簡単。発酵バターを使うと、焼き菓子の風味がとても良くなります。生の(?)発酵バター自体は、そんないい香りと思わないんですけどね(笑)お菓子になるととても美味しくなるから不思議です。このぷっくりしたおへそがかわいい♪ふたくちで食べられるくらいの小さめの型です。いくつでも食べられちゃいそうでコワイ。バターたっぷりのハイカロリーですから。笑コーヒーとの相性バツグンです♪cottaさんのサイトにレシピをアップしています。