近海で獲れたサバを使った「〆さば」は、安くて美味しいですネ~。八戸市内では、珍しいお惣菜が販売されていましたので、買って来ました。それは、「さばみそグラタン」。秀賞に輝いた作品だそうです。「オリーブオイルやショウガでソテーし、臭みを消したサバの切り身に、白みそを混ぜたホワイトソースを合わせたもの」とありました。お皿に移して切り分けてみました食べるときは、レンジでチン~♪をお勧めします。感がまったくありません。これは、是非レストランでもメニューに加えて欲しいひと品です。場所:六日町にある旧レックの一階にあります。♪東北地方の人気blogランキングはこちら。・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。