厳しい暑さの峠を越し、朝夕には涼しい風が吹きます。夜になると、秋の虫の声が聞こえる頃。この声を聞くと、「いよいよ秋だな」と毎年実感します。この頃の旬の食材として、すだち、なす、オクラ、とうもろこし、ピーマン、トマト、じゃがいも、など。夏野菜がまだまだ美味しい季節です。|涼しくなってきても、食中毒に注意!日本で食中毒が起こりやすい時期は6月~9月とされています。厚生労働省がHPで公開している「食中毒」のページでも詳しく呼びかけられていますね。私自身も気をつけて過ごしたいと思います。お弁当は、保冷剤を必ず入れたり。お買い物から帰ったら食材をすぐ冷蔵庫に入れたり。今からすぐできることはすぐ取り組もうと思います😌また過去のブログで、お肉別の保存方法をご紹介してます。