360cc)薄口しょうゆ(大さじ1)濃口しょうゆ(小さじ1)みりん(大さじ1)酒(小さじ1)つくりかた米は水洗いし、といでザルにあけておきます。新生姜は出来るだけ針をイメージして細く刻み、水につけておきます。油あげは細く刻みます。昆布と椎茸の精進出汁を鍋に入れて、薄口しょうゆ・濃口しょうゆ・みりん・酒を入れ、刻んだ油あげをいれて火にかけ、沸き上がったら火を止めて冷まします。といだ米を炊飯釜(電気・ガス等)に入れ、冷ましておいた同量の出汁を入れて炊きます。電気釜・ガス釜共に、加熱が止まり「むらし」を行なう時に、細切りした新生姜を手早く混ぜ入れ、米と共にむらします。十分にむらせたら出来上がりです。菜食TweetCheck謝辞この精進レシピおよびコラムは、「泉竹」からご提供頂いております。1-9-2TEL:03-3957-2313池袋駅から1駅。ようこそ、こんごういんへ。なゆた挑戦してみよう!ぱぱぱのれしぴ(おうちで精進料理)唱えてみよう!(般若心経/光明真言)体験してみよう!(写経・写仏)東京お寺めぐり楽しく知ろう!真言宗について曼荼羅についてふしぎな密教法具まんが小坊主くんぶつ仏クイズサイトマップ交通アクセスお問合せぶつぶつ雑記ブログEnglish。