きくて立派な海老!加熱すると甘味も弾力も増すというマジック☆コストモ〜コストコおすすめ商品の口コミブログ〜コストコのおすすめ商品やみんなの口コミ情報が探せるブログですフォローいただければ、最新記事をSNSでご確認いただけますよ。当ブログは読者の皆様に支えられています。当ブログは読者の皆様に支えられています。一尾一尾が大きくて立派な赤海老です。この時期、お正月のおせち料理用(海老のうま煮など)としてもおすすめな食材ですが、身が大きくてプリプリなのでエビフライや、エビの天ぷらにしても、かなりおいしくいただけます。トコ子はガーリックシュリンプを作りました♪刺身として食べても甘味があってマルなんですが、加熱するとさらに甘味が増すというマジック☆かなり高級な食感と味に驚きでした。詳しくレポートしていきますね。1000gほど入っています(トコ子が買ったのは985g)。海老の数では16尾入っていました。お値段は1,852円(税込)。1匹あたりだと、115円(税込)です。立派な赤海老で、なんと「刺身用」。コストコは品質が良くて安い!と直感しましたが、他店のお値段を調べてみました。70円(税込)まま、まさかのコストコが一番高い!!同じくアルゼンチン産の同じく刺身でも食べられる赤海老の比較をしてみました。結果、コストコがかなりお高めでした。いえ、ネットスーパーや楽天市場の商品は実際にに手に取って見られるものではないので、品質(サイズとか)はどうかは不明です。コストコのは、サイズも鮮やかさもそれは立派でした。購入するならスーパーのもチェックするのが良さそう。実はトコ子、赤海老のお頭付きを購入するのは初めて。下処理?どうするのー!?と思い、調べてみました。Webページやyoutubeでチェック。・ひげを整える・しっぽを斜めにカット(整える)・背ワタを取る上記のことを行いました。やってみると簡単、なのですが、新鮮な海老だから?ひげとかしっぽのトゲトゲが刺さる、刺さる!ビニール手袋を付けたのですが、やっぱり時々刺さります(笑)。「いたっ、いたっ」と言いながらやりました。コストコにズラリと並んでいました。おせち料理のえびのうま煮にももってこいの商品です。火を通すその前に「刺身用」とのことなので、生のまま刺身としていただくのもマル。実際にいただきましたが、甘くておいしい!新鮮そのもののお味です。した食感で、甘味もあるのですがほどよい感じ。高級な温泉宿で食べる、とっても上質なお味でした。臭みなんかもなし!とっても食べやすいです。お次に火を通していただきます。「刺身用の海老に火を通すなんてもったいないカナ」なんて思いましたが、アルゼンチン産の赤海老は、加熱するとさらに甘味が増すそう。身もよりプルプルに弾力が増し、とってもおいしく仕上がるんです。ちなみに、殻ごと茹でるのもおすすめ。みそがおいしいので、出汁になって旨味が増し増しになるんです。天然色素の「カロテノイド」が豊富に含まれているため、火を通すことで赤身が増して鮮やかに!見た目も彩り良く仕上がります。トコ子が先日出演させていただいたTV番組「おはよう朝日です」では、ガーリックシュリンプを作りました。調味料は、これまたコストコで売っている「ハワイアンチョップドガーリックオイル」です。これ一つで本格的なガーリックシュリンプが完成しましたよ!下処理した赤海老をガーリックオイルに漬け込んでフライパンで焼くだけ。刺身用としても食べられる赤海老なので、火をサッと通せば出来上がりです。火を通すと、身がキュッっと小さくなるのかなと思っていたのですが、むしろその逆!身がぷりぷりに膨らんで殻からはみ出てきていました。食べると、ほんとおいしいです。感じるのは海老の旨味です。「え!?ガーリックのお味ではないの?」と思うのですが、海老の旨味の方が強くておいしくいただけます。味わうとガーリックの味もしますよ。香ばしく食べられるので本当におすすめです。意外と?ヘルシーなんです。ダイエット中の方にもおすすめの食材ですよ。余ったら冷凍保存もできるので、ストックしておくのもマルなおすすめ食材です。*都道府県:年齢:5段階評価:12345口コミ投稿フォーム:*必須項目です記入後、チェックを入れて下さい。注目記事スポンサーリンク当ブログは読者の皆様に支えられています。ご参考になりましたら、シェアをお願いします(^_-)-☆Tweetフォローいただければ、最新記事をSNSでご確認いただけますよ。関連記事コストコ「スプレー式食用オリーブオイル」危なくないの?オイルにガスが混ざると体に悪くない?疑問を調べてみました!商品名:EVOOスプレー式食用オリーブオイル価格:1,598円(税込)コストコの「EVOOスプレー式食用オリーブオイル」。ハニーベアーはちみつ」。ナポリ」期待以上のおいしさに驚き!ピザのトッピングにおすすめ!商品名:サラミナポリ価格:998円(税込)コストコの「サラミナポリ」。ピザを作りたくてトッピング用に購入しました。商品名:ラスカス(RASKAS)クリームチーズ価格:1,180円(税込)コストコの「ラスカス(RASKAS)クリームチーズ」。商品名:米久アップルスモークドベーコン価格:991円(税込)※100gあたり172円(税込)コストコの「米久アップルスモークドベーコン」。チョレギサラダドレッシング価格:580円(税込)キューピーのチョレギサラダドレッシング。商品名:ダークチョコレートターンオーバー価格:1,490円コストコの2015年新作「ダークチョコレートターンオーバー」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。