新年最初にご紹介させていただくのは、フランスのバター。かな姐さん(料理ブロガー)何年か前の話になるのですが、お料理関係の方たちが集まって大・持ち寄りパーティーをしたときに、その中のある友人が、とっても可愛らしいリボンのかかった箱を携えてきていました。日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれるる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。“粉末”タイプの日本茶」です。かな姐さん(料理ブロガー)梅雨があけるといよいよ夏ですね~。夏の......その......薄着になる準備ですが(汗)。日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。10回目のテーマは「自宅に来客を招くときのお茶の出し方・マナー」です。かな姐さん(料理ブロガー)今年の正月明けの1月に台湾へ遊びに行った時に、同行した娘がどうしても行きたい!というので、台湾のおしゃれカフェへ連れて行って貰いました、何軒もはしごして。透明のグラスに層になるように注がれている、色とりどりのお野菜を使...おいしく食べたい朝起きてから夜寝るまで。日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。ほうじ茶など、その種類はさまざま。かな姐さん(料理ブロガー)野外で過ごすのが心地よい季節になりましたね。先日娘たち(高校生&大学生)を連れてランチしに行ったついでに、いいお天気だったので川沿いをお散歩しようということになりました。SIX(ギンザシックス)地下2階に、日本を代表する有名ショコラティエによるチョコレート専門店があります。「オリジンヌ・カカオ」。シェフの名前は川口行彦さん。