今度は芽ネギを用意してます。握ってからスポンジを切り落としてました。芽ネギがばらけない工夫ですねえ。茶の湯も心得があるのでしょうか。最初の一煎は水出しで。その後冷めたお湯でいただきます。デザートはガトーショコラチョコが濃い。美味しい!とても満足しました。今後も会員として使わせてもらいます。した時間も楽しみました。18:00明日は川奈ホテルゴルフコースでのプレイ。前泊してメインダイニングで9人で夕食会です。12000円のコースで予約してあります。アミューズカリフラワーのムースとタラバ蟹のドーム仕立て。