監修者のコメントだしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。暑くて食欲がなく、口内炎があった時でも食べられました。短時間でつくることができ、野菜の栄養分も余すことなくいただけ...続きを読むます。一度ゆでてから煮る煮浸しは、口腔内が荒れている時や、咀嚼するのが億劫なときもやわらかく食べやすいのでおすすめです。かさが減るので、生で食べるよりたくさんの量を食べられます。ml作り方ほうれん草はぬれたままラップをし、電子レンジ(600w)で1分加熱した後、水にさらします。※加熱時間は2人分の目安ほうれん草の水けを絞り、根元を切り落として4cm長さに切ります。ハムは短冊切りにします。しいたけは石づきを落として薄切りにします。鍋にだし汁と塩、しょうゆ、ハム、しいたけを入れて中火にかけます。しいたけに火が通ったら、ほうれん草を入れ、ひと煮立ちしたら器に盛って出来上がりです。がんサバイバーのみなさまの食を中心とした生活の工夫やレシピを公開しています。「うちの女房の料理はおいしいんですよ」と嬉しそうに話し、時にワハハと豪快に笑う姿が印象的な堀均(ほりひとし)さん。食を見直すことは、自分の体を見つめること大腸がんを患って体重が86kgから56kgに減った川口健太朗さん。「見た目があまりに違うので、昔の友達に会うと2度見されるんですよ」と笑います。がんサバイバー・クラブ運営委員会が運営しております。メールマガジンにご登録ください。登録はこちらひとさじ募金とは?「ひとさじ募金」からお申し込みいただく寄付については、寄付金控除の申告等に必要な領収書は発行されません。クレジットカード情報のみでご寄付できるウェブ上の募金です。レシピが参考になったとき、レシピに添えられたストーリーに共感したとき、あなたの「ひとさじ」を募金してくださいませんか。いただいたご寄付は活動資金として使わせていただきます。名前クレジットカードを確認する募金をする決済が完了致しました。募金ありがとうございます。よいレシピや良い記事がありましたらまたご支援をお願い致します。