公開日:2009/06/16更新日:2012/11/30下準備ゴボウはたわしできれいに水洗いし4等分に切り、縦2~4つに切って水に放つ。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気を切る。ラディッシュは飾り切りする。作り方1ゴボウの水気を拭き取り、フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して炒め、塩コショウをして冷ます。2豚バラ肉を広げ、塩コショウを軽く振って更に小麦粉を薄く振り、1のゴボウの1/4量をのせ、豚肉で巻く。小麦粉を薄くつけて巻き終わりを押さえておく。3フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて弱火の中火にかけ、2を転がしながら少し時間をかけてしっかり豚肉に火を通し、余分な油を拭き取る。<調味料>を加えからめながら炒め、サニーレタスを敷いた器に盛りラデッシュを添える。このレシピのポイント・コツ・残ったタレはソースとして掛けてください。・ゴボウの食感と豚肉の旨味がとても美味しい。バルサミコ酢ベースの味でさっぱり。sakusakuさん噛みごたえのあるゴボウの食感が良く、甘辛い味付けがとてもおいしくご飯が進みました。お弁当にも向いていそうですね。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。