喜多方ラーメンのお取り寄せ喜多方ラーメンはとても有名です。本場喜多方にはたくさんのラーメン屋さんがありますが、どこの街でも喜多方ラーメンのお店は見かけます。細い縮れ麺が特徴のしょうゆ味が好まれているようです。今は家に居ながら本場の味を味わうことができます。我が家は喜多方まで日帰りできますので、何度か行きましたが、お取り寄せでも本場の味が味わえます。寒い日は温かなラーメンは嬉しいですね。佐野ラーメンのお取り寄せ佐野ラーメンは、栃木県佐野市を中心として、食べられているラーメンであり、関東地方のご当地ラーメンの一つです。ラーメンの街として今や広いファン層を持つ佐野は万葉集に詠われた風光明媚な歴史と伝統の街です。数えられる出流原弁天池の湧き水に代表される良質の水です。産出される麺に適した良質の小麦と、青竹打ちによる製麺技法が独自の味とコクを引き出しています。ラーメンは味の好みがありますので、口コミを参考に載せています。小千谷のへぎそばのお取り寄せなめらかなのどごしとシコシコした食感がそば通から愛されている小千谷そばは、江戸時代後期に食されるようになったといわれています。一般的に、そば粉のつなぎには、小麦粉や山芋、山ごぼうの葉、卵黄などが使われますが、小千谷そばには布海苔(ふのり)という海草が使われます。布海苔はもともと小千谷縮を織る際に糸の糊付けに使用していたもので、小千谷そばは織物のまちならではのそばといえます。へぎそばとも「手振りそば」とも呼ばれています。へぎそばの由来は、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付けすることから。魚沼コシヒカリのお取り寄せ魚沼産コシヒカリ(うおぬまさんこしひかり)は、新潟県魚沼地域(4市3町)で収穫されるイネの品種コシヒカリの米の産地ブランドです。米食味ランキングでは1989年(平成元年)より23年連続「特A」認定と国内最高評価の良質米です。誰もがしている銘柄ですが、なかなか食べる機会のないお米です。旧塩沢町産コシヒカリにこだわっています。「あきたこまち」のお取り寄せ冷めてもおいしいと人気ののあるあきたこまちはやはり秋田産ですね。それぞれに好きな銘柄のお米があると思いますが、いろいろと食べ比べてみるのも良いと思います。私は長年宮城に住んでいましたので、その時はササニシキを良く食べていましたが、あきたこまちも時々食べていました。現在は関東に住んでいますので、コシヒカリが多くなっています。それでも冷めてもおいしいというあきたこまちも時々購入していますが、やはりお取り寄せが一番ですね。ほうとうのお取り寄せほうとう(餺飥)は、幅の広いめんを生のまま味噌で煮込んだもので、山梨県(甲斐国)を中心とした地域で作られる郷土料理です。2007年には農林水産省により各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれています。陣中食としたという話もあるようです。食べられる蒸し麺からなるやきそばのことであります。B級グルメの大会であるB?1グランプリで、第一回、第二回と二連覇したことで全国的に有名な料理となりました。郷土料理を利用した町おこしの成功例としても関心を持たれています。き店、スナック、居酒屋など様々なものがありますが、最も特徴的なものが駄菓子店のおばちゃんが子供たちに振舞うやきそばでもあるようです。札幌ラーメンのお取り寄せ札幌には戦前から在日華人の調理人達によるあっさりしたスープのラーメンが存在しており、これが発祥とされます。1923年にはじめた醤油ラーメンが元祖といわれます。札幌に初めて行った時には札幌ラーメンを食べたいと思い、すすきので行列に並んだことがあります。大きなチャーシューがのっていたことが印象に残っています。「横浜ラーメン博物館」のラーメンのお取り寄せ全国各地のおいしいラーメン屋さんが集まった横浜ラーメンでお好みのラーメンを見つけることができるかもしれません。ラーメンは麺の太さや、出汁の取り方、味の違いなど好みが分かれますね。絶対にみそ味、しょうゆ味でなけれなダメ、塩味が好き等人それぞれですね。全国から集まったラーメンの数々からお好みの逸品が見つかるかもしれません。亀山みそ焼きうどんのお取り寄せ町おこしのために企画された新・ご当地グルメで、うどんを野菜や肉と一緒に焼き、赤味噌ベースのタレで味付けします。市内焼肉店の「裏メニュー」として、40年以上にわたって提供していたものが元になったと言われています。「亀山みそ焼きうどん本舗」というまちおこし団体をはじめ、シンボルキャラクターや、地元のシンガーソングライターによるテーマソングも作られ、2010年4月には三重県の「第2回県ご当地グルメ大会」で準優勝しました。伊勢うどんのお取り寄せ長時間やわらかく煮た極太のうどんに、たまり醤油や鰹節やいりこなどのだし汁を加えた濃厚でやや甘めのつゆを絡めたうどんで、現在でも地元の家庭では日常食として愛されているようです。添えるのはきざみねぎ程度で、シンプルに食べるのが特徴だと言います。江戸時代以前から伊勢周辺の農民が食べていた地味噌のたまりをつけたうどんを、だし汁を加えて食べやすくしたのが伊勢うどんのはじまりと言われています。その後、お伊勢参りの参拝客にうどんを振舞う店が出てきたことで定着したと言う事です。郷土料理で、稲庭うどんと同じで竹によりながらかける手縫いで、油を塗らないという。ルーツは輪島のそうめんで、1751年(宝暦元年)に「高岡屋」が輪島から技法を取り入れて作り始めたと言われています。私は氷見うどんは食べたことがありませんが、稲庭うどんは大好きでいつも食べていますので、そんな思いを氷見うどんに馳せています。上州太田焼そばのお取り寄せ上州太田焼そばは特徴的な太麺に吟味されたソース、具は、キャベツのみ「十麺十食」を謳う太田焼そばの中のスタンダード、青のりと紅しょうがをのせた昔ながらの焼そばです。手軽で簡単でおいしい焼そばは、太田市民をはじめ多くの人に親しまれています。スタンダードの味ばかりでなく、個性豊かなたくさんの焼そば店があるようです。日本三大焼きそばの地太田では伝統の味から新しい味まで、それぞれの店舗でそれぞれの味を楽しめるようです。宇治抹茶そばのお取り寄せ宇治茶そばは、宇治抹茶を入れた、のど越しが良く、香りのさわやかなそばです。大根おろしと青ネギ、ゴマ、山菜でいただいても、温そばでもおいしくいただけます。抹茶さわやかな香りは、食欲をそそられることでしょう。同市を含む山梨県郡内地方で食べられている郷土料理のうどんです。硬くてコシが非常に強い麺が特徴となっています。2007年農林水産省が各地に伝わるふるさとの味の中から「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれています。野菜を多く入れる「ほうとう」と並んで「吉田のうどん」は山梨名産となっています。秋田県の名産、稲庭うどんのお取り寄せです。秋田名産の稲庭うどんはよく知られています。私は宮城県に住んでから知りましたが、稲庭うどんは口当たりがなめらかです。紅葉狩りに仙秋ラインから栗駒にと回ったときに食べた稲庭うどんのおいしかった味が忘れられません。寛文5年ごろから稲庭の里にに伝わる乾麺です。創業後、大阪市で発展し続けてきた日清食品は、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を開発、販売しました。その後も、「出前一丁」「カップヌードル」「U.F.O」「どん兵衛」など、ヒット商品を次々に送り出しています。2003年には「カップヌードル」が全世界販売累計200億食達成、また2005年には世界初の宇宙食ラーメン「スペース・ラム」がスペースシャトルに搭載。阪神・淡路大震災や新潟県中越沖地震の際には救援活動に協力し感謝状を受けたこともあります。かすうどんのお取り寄せ「かすうどん」は牛のホルモンを牛の背脂でカリカリになるまで揚げた"油かす"が入った南河内地方で昔から食べられていたうどんです。現在では、大阪に多くの専門店が軒を連ねていますが、最近では東京などでもメニューに加える店が出てきました。コラーゲンたっぷり、低カロリーで高タンパク質なご当地グルメが好まれているようです。出石そばのお取り寄せ信州上田の仙石氏がお国替えとなった際に、仙石氏と供に信州から来たそば職人の技法が在来のそば打ちの技術に加えられ誕生しました。その後、出石焼きが始まり白地の小皿に盛る様式が確立されました。今では、約50軒ものそば屋が並ぶ関西屈指のそば処として知られています。そばを頂くために行く人もいるようで、味はかなり人気の高いものになっています。もちむぎ麺のお取り寄せもち麦は大麦の一種で、穀類の中でも高タンパク、高ミネラルで、β-グルカンという食物繊維を多く含み、多くの人々から注目を集めています。粘性があるのが特徴で、普通の麦より「もちもち」した食感が楽しめます。面した諸県と九州北部の諸県に僅かに栽培され、自家用として食されていましたが、食生活の変化により一度途絶えていましたが、昭和61年から鍛冶屋地区で試験栽培を行い、その後、生産組合を中心に普及しています。そばめしのお取り寄せ初めての人にはなじみがないようですが、「焼きそば」と「焼きめし」を合体させたものというのが近いようです。肉とキャベツを炒め、次に麺を入れてソースを入れ、焼きそばとなったものに温かいご飯を混ぜあわせるのですが、コテで麺を小さく刻むようにしながら炒めていくと、だんだん麺が細かくなっていきます。ご飯と一体化していき、さらにソースで仕上げの味つけしたのが「そばめし」なのだそうです。私も食べたことがありませんが、神戸の名物と言う事でお取り寄せ情報を載せておきます。高野豆腐のお取り寄せ「高野豆腐」とは高野山で製造される、豆腐を凍結乾燥させた保存食である「凍り豆腐」が精進料理の一つとして全国に広まったものとされています。佃煮司「山本」のにしん昆布巻きのお取り寄せ柔らかくフィレ加工したにしんをたっぷり芯にして北海道産の厚手の昆布巻き、甘露煮風の味付けでじっくり炊き上げたものです。塩むし桜鯛のお取り寄せ塩むし桜鯛とは、藁で包んだ特産品の桜鯛を塩といっしょに蒸し上げる岡山県の郷土料理です。鯛の選定、塩かげん、蒸し上げる時間、方法など、まさに職人芸の手の込んだ料理のようです。おけさ干し柿のお取り寄せ新潟の柿といえば、おけさ柿が有名ですが、そのおけさ柿のシーズンが終わると、佐渡で作られている干柿が出荷されます。そとは干柿特有の食感ですが、中身はねっとりとした歯触りで甘みが凝縮されています。まるごとりんごパイ(丸ごと1個林檎使用)まるごとりんご1個を使用して贅沢にパイで包んであります。リンゴの特産地、信州ならではのお土産です。