/9月〜11月にかけて開催されるメーカーズディナーイベント。——–11月といえばボジョレー・ヌーボー解禁ですがここ石川県の能登でも美味しいワインがつくられています。そこで、能登・輪島の「ハイディワイナリー」さんをお招きして、2017年のヌーボーをお届けする会をa.k.a.にて開催いたします。「ハイディワイナリー」は、2015年に開業した若手の醸造所。今年に入ってレストランもオープンされ、料理とのマリアージュも積極的に提案なさっています。今回は赤白のヌーボーと、料理に合わせた2種類のワインをご用意。お食事には、和をベースにした創作料理のコースをご準備しております。「ハイディワイナリー」創設者であり、社長の高作正樹氏による、ワイン愛溢れるトークもお楽しみ下さい。