業務用フォンダンショコラ(650円)です。30秒レンジであたためると、表面に艶があり、見た目が美味しそうです。中で滑らかなチョコレートがとろけます。濃厚なチョコレートで、チョコレートみたいな生地です。温かな生チョコレートを食べている感覚です。甘さは控えめで、すごく本格的で美味しいです。プチなのですが、十分味わえるサイズです。普通のケーキ屋さんに全く負けていません。居酒屋さんなどで、これを盛り付けて500円で出されても納得の味です(笑)手軽な値段で本格派なので、かなりおすすめな感じです。かわいい箱に入ります。ホワイトショコラ(230円)です。ババロアみたいな濃厚なムースです。ホワイトショコラは思った通りかなり甘く、生クリームの旨味がしっかりしていて美味しいです。ムースでもちもちとは言わないでしょうけど...もちもちしたムースで食感が楽しめまし、個人的に好きです。下がスポンジ生地になっていて食べやすく、ムースの邪魔にならないスポンジ生地です。クリームチーズ(200円)です。ショコラ(230円)です。今回、4つドーナツを買ったつもりだったのですが、3つしか入っていませんでした。ドーナツの代金も微妙に間違えられてて(?)ショックでしたが、半額だし損な気分はしないのでよしとしましょう。値段とドーナツ、レシートを照らし合わせても謎が残りました。ケーキ代と称する箱代がかかったのでしょうか。それに四捨五入計算なのかな...フルーツ系です。和テイストのお茶系もあります。ショコラ系が人気みたいです。オープンしたばかりなのに、なぜか沢山の有名人のサインがありました(笑)ちなみに日曜まで「ももち浜ストアをみた」といえば半額です。海の市場で購入しました。ロッシュ・10g入(180円)です。した食感の後に砂糖の甘さがきて、すぐ口の中でなくなる感じです。外側は揚げたスナックのような食感で、口の中で消えるのだけど、砂糖がまとわりつくように残る感じです。はちみつの香りが残るのもよいです。シンプルだから分かりやすいお菓子です。原材料名はすごくシンプルで、卵白、砂糖、はちみちのみです。ラーメン(550円)です。スープはとんこつしょうゆです。塩こしょうがきいています。受け取った器に脂がついていて、手がベトベトします(笑)ちなみにティッシュがあるようで(笑)ないので注意が必要です。とんこつが濃厚って感じではないけど、こってり系のスープです。中くらいの太さのストレート麺はしっかりスープがからみます。チャーシューはやわらかめで、脂身部分はとろっとなってます。個人的にれんげとかあるといいかなぁって思います。スープ飲むとき火傷しちゃいそうです。店内はあまり綺麗ではないです。カウンターとテーブルが1つのこじんまりとした感じです。初心者に丁寧な感じではないです。入店すると、軽くシカトされてました。勝手にカウンターに座ってもしばらくシカト状態、初めての人は仕組みがわからないです(笑)ニューは上記のみなので、決めて入った方がいいかもしれません。福岡市博多区の博多シティにあるお店です。ケーキセット(850円)です。ケーキと紅茶がセットです。人気のブリュレを選んでみました。(ちなみに2回目のブリュレです)固まっていないクリーム状のプリン生地は甘くなめらかな食感です。バニラビーンズがたっぷり入っていて、香りがすごくいいです。上の焦げはカリカリにならず、軽く焼いている程度です。キャラメル的な感じで歯にくっつくので、個人的にはもう少し焼いて欲しいです(笑)甘いプリン生地とこうばしいほろ苦さのあるキャラメルが合います。中ポットは2人で1つ出され、だいたい4杯分の量です。このポットは取っ手が熱いのが難点です。パッションフルーツのムースです。銀座のお店は高級フレンチって感じだったのですが、ここはカフェ的な感じがします。ベビーカーを持った奥様達や小さい子連れのお母さん、マダムなどといった感じです。店員さんの気遣いが良い感じです。ブラッスリーの意味や姉妹店情報などを丁寧に教えていただけました。接客担当でも、ちゃんと自分のお店の事を知ってるって、いい事だなって思いました。(関東から来たわけでは無さそうだったので、勉強したんだと思います)紅茶のポットも熱すぎてもてないcocoaを見て、つぎにきてくれましたし、いいお姉さんでした。ロディアル福岡市博多区にあるお店です。住吉シュークリーム(136円)です。注文を受けてシューにクリームをいれてくれます。帰ってすぐ(30分弱程で)食べたました(笑)...サクサク感は特になかったです。シュークリームは甘味があり美味しいです。軽い食感、しっかりとした甘さのある滑らかなカスタードクリームがたっぷりつまっています。噛んだ瞬間柔らかいカスタードクリームがあふれ、クリームは綺麗な黄色一色でバニラビーンズとか入ってない感じです。生地も薄いクッキー生地でやかれていて甘味があり美味しいです。皮自体はかなり薄めでしっかりとクリームを味わえます。甘いのが好きな人は好きな感じのしっかりとした甘さです。住吉ロール(260円)です。甘い生地と甘さ控えめなカスタードクリームがからんで美味しいです。クリーム近くのしっとりした部分も美味しいです。上のパウダーの感じが口の中に残ります。(食感というか、粉っぽい感じが口の中に入ったって感じ)ロールケーキのバランスもよく、甘く美味しいです。食べれてて、やさしい感じ(笑)チョコレートマカロン(140円)です。した表面の焼き菓子的な食感としっとり濃厚なチョコレートクリームが美味しいです。した感じがすごく好きです。チョコレートクリームがたっぷり入っていて濃厚な感じです。甘さもしっかりとした甘さがあり、チョコレートか生地かはわかりませんが、ナッツの香り口の中で広がり、美味しいです。他のマカロンも食べてみたくなるマカロンです。最後にお店の外観を撮ろうと思ったのですが、(このお店恒例の)外までお見送りをされてしまったので、撮りそこねちゃいました。次にお客様がいても、購入されたお客様のお見送りには行くみたいです。住吉ロールは季節限定の味もあるみたいです。プリンケーキみたいなものが1000円程で美味しそうでした。280円くらいのチーズケーキから400円までのケーキがさまざまです。ラーメン(500円)です。しょうゆがかなりきいたしょうゆとんこつです。なんだか、昔懐かしい味です。聞いてましたが、しょうゆがしっかりときいていてさっぱりとしたとんこつスープになっています。まろやかなスープはあっさりしていて、最後まで飲めほせちゃう感じです。麺は細麺ですが、丸みない平打ちです。通常の細麺同様、スープはよくからみ美味しいのですが、個人的に食感は(普通の)丸い麺が好きかなと思います。チャーシューは柔らかめで、脂身とろっと赤身パサパサした感じです。肉とスープはあまり味がからまないかな...ラーメン定食(700円)です。ラーメン、ミニチャーハン、餃子がセットです。タイミングとか...盛り付けが雑な印象でした...店内は意外と広めでテーブルとカウンターがあります。常連さんが多い印象で、ほぼ満席でした。サラリーマン風の男性や女性同士、夫婦など様々です。サインがたくさん貼ってありました。joelle福岡市中央区大名にあるお店です。大名ロールケーキ(300円)と紅茶(300円)です。大きめなカットで、触った感じの柔らかい感触が好きです。生地自体はシフォン系って感じの柔らかさです。(しっとり感はなし)生地は甘めですが、生クリームは軽く甘くない感じで薄いイメージ...個人的には少しもの足りないかなとも思いました。紅茶は300円とリーズナブルなのですが、少し量が少ないかもって思いました。あと少し大きいカップにするか、水を一緒に出してほしいなと思いました。スフレチーズケーキ(360円)です。ケーキのお皿の上にお砂糖とミルクがのせてあります...普通のお皿にケーキを乗せればいいのになと思いました。こののせ方はNGな気がします。すみませんが、このチーズケーキ鉄の味がします...。特別なチーズを使用しているのでしょうか。偶然か、運が悪かったのかな...とりあえずcocoaの口に合いませんでした。ケーキは小ぶりながら、400円代のものが主です。試食でいただいたブッセと今回いただいた大名ロールケーキが同じ味で、同じ生地なのがもったいない気がします。違う商品なのだから、味をかえてほしいかなぁと思いました。店内は8席程イートインスペースがあります。出来ないけど、かわいらしい感じです。クーポン券持参で貰えるお菓子です。クロッカンとマドレーヌをいただきました。クロッカンはさくっとした表面で中はねっとりした歯にくっつく感じです。ナッツはたっぷりだけど、ほろ苦い感じでcocoa的にはあまり好きじゃなかったです。あと、特典を渡すのを忘れられていたみたいです。いただけないので、外で店員さんに聞くと「帰りにお渡しするつもりでした」って言われたけど、会計を済ませてから、外で食べてるわけであって、そのまま帰っちゃうのになぁ......いつ渡す気だったのでしょうか。それだったら、cocoa的には、素直に「すみません、忘れていました」って言ってくれた方がお客さん側としては気持ちがいいのになと思いました。天神イムズにあるお店です。お粥ランチ(1180円程)です。サラダバー、ドリンクバー、デザートがセットです。サラダバーはすごく充実しています。ついでとは思えないくらいの質です(笑)10種類以上の前菜などがあり、マメの和え物やカボチャサラダ、野菜スティック、肉団子などどれもあっさりとした味で美味しいです。お粥はほうれん草がはいっていて緑色です。すごく塩加減などもちょうど良く美味しいです。ごはんの加減とかもしっかり残った食感もかなり好きです。点心がすべて美味しいです。シウマイは肉がすごく柔らかくかなり美味しいです。他のものも海老の旨味がかなりたっぷりでじゅーしーな味わいです。皮のモチモチ感がたまりません。すべて餡がおいしくつけダレなどがなくてもかなり美味しくいただけます。(あまり点心に期待していなかった分)個人的にかなりビックリしました。3つともかなりの美味しさです。ドリンクバーはカウンターに行くとドリンク係の人がいてついでくれます。(少し変わったドリンクバーです。)ティーパックの紅茶20種類くらい、ドリンクも炭酸などいろいろなものがありかなり楽しめます。(ちなみにcocoaは、3杯飲みました)デザートはフィナンシェとコーヒープリンです。フィナンシェは甘くしっかりしたスポンジ生地が美味しいです。コーヒープリンはコーヒーが苦手なのでコメントは控えます(笑)でも食感はすごく好きな感じです。それにしてもお皿がハートの形で可愛いです。ちゃんぽんランチ(1180円)です。こちらもサラダ、デザート、ドリンクのセットです。Jacques福岡市中央区大名にあるお店です。ジャック(420円)です。洋酒がきいているので、大人っぽさを感じさせますが、甘くて意外と子供でも大丈夫そうな甘さです。ムースが3層とスポンジの組み合わせです。ムースはすごく軽くて、口の中でしゅわって感じでなくなります。スポンジも、ムースみたいに軽い食感で口のなかですぐなくなっていくような感じです。フルーツがあとに残ります。(なんかザクザクしたもの、種のようなものがずっと口の中で残る感じはあまり好きではないですが)上に薄く敷かれたほろ苦いカラメルが香ばしい感じが美味しいです。甘さを邪魔しない程度の繊細な苦さがあります。本当に軽い食感のケーキで美味しいです。子供から大人まで楽しめるケーキです。プランス(460円)です。なめらかなビターなチョコレートでコーティングされています。中身はチョコレートスポンジとチョコレートムースです。2種類のチョコレートムースはすごく口どけの食感でいい感じです。スポンジ生地は下に薄く入っていて、洋酒がしみ込んでいます。割合的には少ないスポンジ生地ですが、食感や味は十分に主張しています。(ムースがすぐなくなる分、少しのスポンジが口に残る感じ)全体的にビターな感じが残る感じなのですが、ビターさがすっきりとした感じがして美味しいです。飽きずに食べられる甘さです。こちらもすごく軽い食感のケーキって感じです。マカロンショコラ(200円)です。マカロンは小さめです。歯にくっつくようなねっとりマカロンです。した食感はなく、しっとりとしたチョコレート焼き菓子って感じかな...。柔らかな食感で、マカロンっぽくないかもって思いました。甘さは甘すぎず濃厚な味わいです。(義捐金)になります。自分でボックスに入れます。東京にいた時は、食べログをよくみていたcocoaです。福岡で食べログの口コミが100以上のケーキ屋さんって、東京でいう(口コミがケーキ屋さんで一番多い)イデミスギノのような感じかな。ラーメン小(550円)です。席に運ばれて来たら、にんにくの良い香りがすごくします。スープは醤油とんこつです。(色だけで)しょうゆっぽさがあまり無くまろやかなとんこつが不思議と口の中で広がります。このこってり感(スープはさらさらですが)、しっかりとしたとんこつの味付けがされている所は結構好きです。食べた後の背脂の塊がぽつぽつ浮いているのを見るとカロリーが怖くなるのです(笑)ガテン系ラーメンって感じで良いと思います。女性には敬遠されそうですが、個人的にはたまに食べるなら良いかなと思います。本当にたまにって感じです。...(笑)スープも脂が入ってはいんですけど、まろやかな味わいで美味しいです。麺が平打で太い輪ゴムみたいな麺です(笑)しっかりとスープが絡みおいしいです。チャーシューは薄く大きめです。見た目の7色のテカテカ感がすごく脂ギッシュな感じに見えます。食べてみるとかなりホロホロでとろける感じ、薄いですがかなり好きなチャーシューです。絡みはあまり無いけど、チャーシューだけで美味しいです。きいたにんにくが香り美味しいです。にんにくを入れるか入れないかきかれるのですが、パンチが違うので絶対煎れるべきものです。ラーメンセット(700円)です。ラーメン、餃子、ごはん、高菜のセットです。店内はL字カウンターのみで8席程で、トイレなどはないです。それにしてもかなりにんにくがきいています。お店を出ても、家に帰っても、ブログを書いていても口の中のにんにくの香りが消えません(笑)お出かけ前やデート中にはNGなお店です。個人的には帰宅だけの人には是非食べてもらいたいラーメンかもです。大分県別府市にあるお店です。石焼鯛茶漬けランチ(1000円)です。前菜、鯛茶漬け、デザートがセットです。今回ドリンクがレディースデーでサービスでした。前菜は、ポテトサラダと白身魚の南蛮漬けと高菜です。ポテトサラダはちょうどよいし、白身魚の南蛮はすっぱめであっさりした感じです。鯛2切れ、ワカメ、まんまる焼おにぎりがのっています。わさびは苦手なので、とって出汁をかけました。石焼きは、出汁をいれるとじゅうじゅういいます。時間をおいて、出汁を入れたのたのですが、かなり熱々です。お焦げ付きの焼おにぎりで塩加減とかもちょうど、よくあっさりしています。鯛もぷりっとした感じに煮えます。系のスポンジのチョコレートケーキです。なめらかなチョコレートとココアパウダーがたっぷりまぶされたもです。本日のクリームパスタランチ(1000円)です。サラダ、トースト、パスタ、デザートがセットです。クリームパスタランチです。美味しそうなボリューミ―パスタです。イカ明太子ピザランチ(1000円)です。サラダ、ピザ、デザートのセットです。少々薄暗めで、隠れ家的なお店です。中高年の方が多いです。内容的にも女性好みな感じです。