完成したお菓子工房は、小さなパティシエのために設計されました。パティシエは12歳の女の子で、お菓子づくりの才能を開花させたことをきっかけにお菓子工房を建てることに。障がいを持ちながらも10歳からお菓子づくりを独学で勉強し、マルシェなど移動販売の経験を経て、「パティシエになってみんなを笑顔にしたい、いつか自分のお店を持ちたい」という夢を実現させるために、今回の計画がスタートしました。コスト面・計画面での課題を打ち合わせを重ねることで一つずつ解決していき、この度、だれもが立ち寄りたくなるお菓子工房が完成しました。敷地は道路のつきあたりにあり、裏側には川が流れています。道路から裏側の川までの環境を取り入れるため、今回の建物では周辺環境を分断することなく抜けを活かしながら計画しています。周囲と溶け合いながら自然と歩み寄ってしまう魅力のあるお店となりました。建物の半分をガラス張りとして抜けをつくると共に、もう半分に機能をとりこみプライバシーを守っています。ガラス部分からは、光がふんだんに入り、道路面からも、裏面の空がみえます。外でもない中でもない空間をつくることができました。オープンが待ち遠しいですね。宿泊は無理でも、非日常を一杯。