胃を落ち着かせるにはいいタイムラグ。思いっきりtwitterでつぶやきました。悩むだけアホ連食の疲れも残さないアホ。着席して待つことしばし。蒼々たるお祝いを横目でチラリ。進化の店主ヘルプを横目でチラリ。補佐的に廻り細かい動作や間合いに指示を出す店主ステキです。挨拶やメニューの振り回しは良いんだけど客の誘導が全く機能してないの。行列をこれからつくるならこの過程はほんとに重要でそこがモヤモヤしちゃうとオレなら再訪は無いと思うし。いいのかな?醤油ラーメン来たし!!小田原系の醤油ラーメンがベース。カエシが強く効いて脂分が多めな小田原系。サイドビューもステキです。白く上に向けて盛り上がる形状。表層の脂分まろやかです。ひと口啜ってもカエシの塩気は先行せずじんわり系のバランス重視系ね。配合をかなり錯誤した感じはとれます。