ビールが美味しい、高木さん家のサンマのアジア風|ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストランHOME野菜のおかずビールが美味しい、高木さん家のサンマのアジア風ビールが美味しい、高木さん家のサンマのアジア風レシピ概要サンマでもいわしでもあじでも青魚なら何でもあいます。大さじ1と1/2コチュジャン大さじ1つくりかたサンマ2尾を頭を切って内蔵を出してきれいに洗ったあと、4~5等分に輪切りにする。サンマをサーバー水に15分つけて水気を切る。ニラ3束・長ネギ1/3本をサーバー水に15分つけて水気を切る。ニラを5cm前後に切る。長ネギをみじん切りにする。鍋に酒25cc、サーバー水25cc、■ネラル醗酵ドリンク大さじ3、醤油大さじ1と1/2、■コチュジャン大さじ1を入れて、中火で温める。煮立ったら、サンマと長ネギ、生姜1片、にんにく1片のみじん切りを入れ、再び煮立ったら、落し蓋をして、弱火で13分煮る。最後にニラを入れて、再度蓋をし、ニラに火が通ったら完成です。