方がいいね、ということに。歴史のある趣やサービスのソツのなさなどとても心地よく気に入っていますが、お値段の割にお部屋が狭いのが難点。今回は特にトップフロアーだったので、屋根がじゃまでした。ロンドンのホテルは、高いです。London旅行記も残り少なくなって来ました。するような、さみしいような。楽しかったスコットランドでの時間は終わって、あとはロンドンでの数日を残すのみ。レンタカーはエジンバラで返却し、エジンバラからロンドンへはヴァージントレインで移動することに。エジンバラからロンドンまで4時間半くらいでした。空港まで行って、2時間前に着いて、と考えると行き先がロンドン市内ならフライトより楽だと思います。Nightエジンバラでの最終日、翌朝は義弟夫婦、甥っ子とガールフレンド、わたしたち、それぞれバラバラの時間に別々の場所に向けて出発。この日の夕食は宅配ピザ(正確には取りに行ったのでテイクアウト)、でした。甥っ子のガールフレンドがベジタリアンなので、インド料理やピザだとそこそこチョイスがありますし、お買い物をしてお料理をするという時間もなかなかなかったので。宅配ピザですからね、それなりのお味です。いうところに寄りました。ご存知の方も多いかとは思いますが、日本で飲まれているビールで多いのはドイツ式のラガービールで、下面発酵という方法で醸造されますが、英国で主流なのはエールと呼ばれる上面発酵で醸造されたビールです。醸造されたビールは濾過されずそのままパブなどに運ばれて2次発酵が続いている状態で保存されています。日本でも香港でもシンガポールでも(瓶では手に入りますが)本当の英国のビールが飲めないのは、そのような状態で運ぶことが難しいのだろうと想像します。瓶に詰めた状態でも酵母は生きています。WordPress.com.。