続きを読む2015年3月04日(水)14:29元祖アメリカ版"IZAKAYA"を世界に広める「Katsu-ya」。5.0ウエストハリウッド3番通り。近くには老舗「ローリーズ」や「スシ・マツシタ」などがある。Katsu-ya」には今日もお客様が並ぶ。続きを読む2015年3月01日(日)21:28外食はベンチャーも労働環境に配慮を。1.9東京で修業していたバーテンダーの坪倉健児さんに京都で10年ぶりに会いました。住宅街の一軒家を改装してバー「ロッキンングチェア」を経営しています。心配された立地ですが、年々売上を伸ばしています。京都のバー業界の若手リーダーとなっているのが嬉しいですね。吉野家の「ねぎだく牛丼」。けん」の井戸社長が入れ込む焼肉居酒屋、伝説の「大吉」になれるか?5.0点35席で月商1000万円を叩き出す福岡のビストロ。その強さに迫る3.4点サンマを3000尾売る居酒屋。そんな店主を育てた「居酒屋の神様」の至言ランキングをもっと見る5.0点いきなりステーキ、ウルグアイ産ステーキ発売。割安感でお客を戻したい。焼肉ライク、完全セルフ店をオープン。商品をお客が取りに行く。5.0点カームデザイン、次は牛骨髄パスタ。ハード食材だが、狙うは女性客。5.0点8000円級を5000円以下で。大庄の新業態は料理も空間も本気だった5.0点ワイン酒場「ディプント」、40号店をオープン。TEL:03-5550-2109株式会社フードリンクグループ。