暑い日の食事前に蒸し暑い日々が続くと食事がのどを通りにくくなりますが、夏野菜のガスパチョを飲めば、体を冷やしてくれ、食事がとりやすくなります。赤パプリカ1/4個ライ麦パン(中の部分のみ。野菜は適当な大きさに切り、パン、にんにく、水とともにミキサーで混ぜ合わせる。A.の調味料を加えさらによく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし、器に盛って完成。かおりの良いエキストラバージンオリーブオイルがおすすめです。野菜の皮は、栄養があるのでよく洗ってすべて使いましょう(ニンニクはのぞく)。滑らかな食感にしたい場合は、仕上げに濾してください。柚子こしょう添え電子レンジだけで作れる、かんたんおいしいメインおかず。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。