イベント情報、旬の魚、お魚レシピなど五島漁協の情報サイトです。大さじ3杯アジの黄金焼き作り方アジは適当な大きさに切り塩をふっておく。(小さいのはそのまま、大きいものは2枚おろして)小麦粉、カレー粉を合わせ1.にまぶします。2.をわりほぐしした卵にくぐらせる。フライパンに3.を並べてフタをしてこんがり焼く(弱火でゆっくり)母さんの知恵ナイロン袋に小麦粉、カレー粉を混ぜ合わせたのを入れ、その中にアジの切身を入れると、むらなく粉がつく。