東京に行って来ました。銀座に行ってデパ地下を見て米の値段と品種を調査。有機食材のバイキング料理。取引業者の調査も兼ねての東京行きでした。0我が家の干し芋づくり<木村水田から>母乳育児をしている我が家では、おしゃぶりや歯固めの代わりに、するめいかや干し芋を与えていました。国産の干し芋は結構高いし、無農薬の安全なものを...と思っていました。『んじゃ、自分で作ってみっか。』と、主人は、いつの間にか芋の苗を買っていました。0カモ油をバックに小分けしました!こんにちは、ライスフィールドのマスターです。カモ油を小分けして、お客様にもお配りできるようにしました。しもやけや、あかぎれでお困りの方は、入浴後、カモ油を手に塗りつけ、これを4~5日繰り返すと、かなり回復します。ちなみに、カモ油の「カモ」は無農薬稲作の「アイガモ農法」からのお恵みです。0「玄米ふりかけ」レシピ<木村水田から>ある日のこと・・・・子供が熱ぽい!できるだけ自然治癒で回復してほしいと思い、家庭療法の本をパラパラめくりました。【玄米スープ:玄米は栄養価が高く、血行をよくする働きがあります】とある。作ってみるか!」と、挑戦してみたら、何を間違えたかふりかけみたい。これ、意外とおいしい♪ただでは転ばぬワ・タ・シ(^^)♪で、玄米ふりかけのレシピの紹介です。高橋水田より>皆様、今年もよろしくお願いします。1月8日、米の有機認証制度の勉強のため、環境保全米ネットワ-クに行って来ました。これからまた新たな分野の始まりです。皆さん応援よろしくお願いします。0「しもやけ」や「あかぎれ」に「鴨アブラ」ライスフィールドからお知らせです。宮城県色麻町のレストラン「ライスフィールド」では旬のメニューとして、アイガモ農法産のアイガモメニューが続いておりますが。[:ディナー:]ライスフィールドのメニューこのアイガモからとれる「鴨アブラ」を手に塗りつけると「しもやけ」や「あかぎれ」に良く効くようです。料理のついでに作った「鴨アブラ」ですが、もし「しもやけ」や「あかぎれ」にお悩みで、ライスフィールドにお立ち寄る機会がある方は、是非マスターにお申し付け下さい。「鴨アブラ」をおすそわけいたします。明けましておめでとうございます。レストラン「ライスフィールド」で薪についていろいろ勉強させていただいております。これを考えた場合、あの赤々と燃え上がる薪の炎を眺めながら二酸化炭素も盛大に発生しているのだろうと考え、試しに薪から発生する二酸化炭素を試算してみました。その「こころ」はもちろん、地球温暖化と薪生活の関係を考えるためです。結果は下記を参照いただけたらと思います。http://www17.plala.or.jp/tosisada/04restwood_account1.htm結果から言うと、薪は灯油と異なり、地表の二酸化炭素を循環させる「カーボンニュートラル」なので、ほとんど「地球温暖化ガスとしての二酸化炭素発生」は気にする必要がないことがわかりました。宮城で伐採した薪を東京や大阪に運んで使っても、運搬過程で発生する二酸化炭素は灯油生活に比較すれば微々たるものです。考えれば、あの赤々と燃え上がるストーブの中の薪は、より一層暖かく感じられます。テレビなどでも地球温暖化が盛大に懸念されておりますが、冬に関してはもっと温暖化してもらいたいと願う毎日です。窓の外を眺めると雪がちらついてます。暖かくなったら、山に行って薪が伐採される森林の様子を見てこようと思います。0お役立ちリンクについて平成15年より農薬を使わない稲作を記録するホームページ「稲と雑草と白鳥と人間と」ですが、いろいろ相互リンクが増えました。リンクを並べるだけでなく、見る人に優しいように、カテゴリごとに分類し、紹介内容も充実させ再編集しました。役に立つサイトもあるので、以下に紹介いたします。0トップ弊ブログおすすめ本ブログ登場の方々がお届けします農薬を使わないお米、肥料を使わないお米を宮城県から全国に発送します。仙台市秋保から無農薬野菜をお届けします。出荷開始】いにしえの品種、その野性味が自然栽培でよみがえります。ササニシキを天日干しにしてみました!おてんとの味わいをお楽しみください。(2)プロフィールAuthor:2010tariki【問い合わせ先】メールは以下の「A+B+@+C」になります。