※使い始めは蓋の開閉がかたい場合がありますが、お使いいただくうちになじみます。※お使い始めは蓋の開閉がかたい場合がありますが、お使いいただくうちになじみます。・電磁調理器(IH)・オーブン・ガス火・電気ヒーター使用不可。・揚げ物料理には使用しないでください。・なべに3分の2(ただし豆類は3分の1)以上の内容物を入れて使用しないでください。・重曹を直接入れる料理には使用しないでください。・多量の油を入れて使用しないで下さい。・加熱状態では衝撃を与えないでください。・使用中または使用後は無理にふたを開けないで下さい。圧力鍋とは、空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱して、大気圧以上の圧力を加えられるお鍋の事です。普通の大気圧では水は約100度で沸騰しますが圧力鍋は、中の液体の沸騰する温度(沸点)を高めることができます。それにより食材を通常より高い温度と圧力の下で、比較的短時間でより美味しく調理できるのが圧力鍋です。