lifeたぐまゆの『畑は楽しい!』コラムrecipe大人のバレンタインデーにMuesliCobann(みゅーずりーこばん)2019-02-08ミューズリーこばんカカオ今年のバレンタインデーの夜はおとな仕様トミィミューズリーで今、試作販売中の「みゅーずりーこばん」を毎日試食していたらバレンタインデーが近づいてきて、思いついた簡単バレンタインメニューおとな版。「いつでも、どこでも美味しいトミィミューズリー」のコンセプトで作っています。試作しては、お客様のご意見を聞き、また、試作を繰り返しています。こばんって、ぶっちゃけ、形が小判型なので命名しました。この命名、我ながら気に入っています。ほろ苦いおとなの味があとを引くイロイロな試作品の中でも、カカオ味が一番人気。カカオニブの使用でほろ苦いその味が、あとを引く。砂糖も小麦粉も使っていないからといって食べ過ぎてしまう美味しさはちょっぴり危険と言えるかも。おとなの味=お酒じゃんというわけで、近くのスーパーで簡単に購入でき、切ってのせるだけで簡単に仕上がるワインのおつまみをアレンジしてみました。ハーブオイル漬けチーズとレーズンバターメインの材料は2つだけ写真を見ての通り、ハーブオイル漬けチーズとレーズンバター。チーズはのせただけ、レーズンバターは切ってのせました。アーモンドやドライフルーツなどを散らせばおめかしおつまみの出来上がり。簡単なのに美味しすぎる。シナップスやキルッシュにも合いますよリキュールにも合うんです。ワインなら赤のフルボディ、リキュールならりんごのリキュール「シナップス」やサクランボのリキュール「キルッシュ」、洋ナシのリキュール「ウイリアム」などなど。トッピングはあなた任せ生のフルーツやアボカドでもいいんじゃないかな。ワイン煮のりんごも合うと思うよ。絶賛試作販売中!今年のバレンタインデーが楽しみになってきました。手作り?して家飲み、いいねぇ。