Fri釣ったお魚美味しく頂きました~♪1月11日(日曜日)半日便の釣りから帰り着いたのが午後6時頃。それから魚の処理を済ませてからの晩ご飯です。あやめかさごを刺身にしたり炙りにしたり。春雨をシンプルお鍋に。あれっ、でもこの方どなただったかしらん(汗)12日(月曜日)メダイのフライに刺身にカルパッチョ。炙りに炊き込みご飯~♪。っ、我ながら上出来(笑)のど黒の塩焼き。小振りですが脂乗り乗りです。身がしっとりで美味!!とここまでは良かったのですが13日は絶不調だったPママ。旦那サマに有るもの食べといて~で主婦業放棄(汗)で、翌14日お正月のフグのお鍋の時に残った出汁を冷凍していたのでそれを使って雑炊。Pママもこれはかろうじて食べれました。これが旦那サマ絶賛の一品。焼いて残り物の唐揚げをあんかけにしてPママにも食べれそうな雑炊を作っての簡単晩ご飯でした。メジロの内臓のチリコンカン。昨日も体調いまいちの晩ご飯でした(汗)何とか体調も戻り通常モードになったPママ。目で楽しませてもらっています。私も釣り好きの友より魚を頂くことがありますのでPママさんの料理参考にさせてもらいます。titleまろさんコメント、ありがとうございます!!以前は青物がメインの釣りばっかりだったのですが最近色々な釣りをやり始めたので釣れる魚の種類も増えレパートリーを増やさざるをえなくなっちゃいました(汗)少しでも参考になれば嬉しいで~す。きぃさんお陰さまで何とか完全復活しました。風邪はしんどかったけど一日中CHICAと二人でゆっくり出来てちょっとラッキーだったかも~(笑)マキシマスさん写真だけですが目だけでも楽しんで頂ける様に今年もたくさん釣って色んなお料理に挑戦させて頂きますね~逃がした魚は本当に大きかったのです。数少ないチャンスだったのに・・・(泣)もうサメ大嫌いっ!!お陰さまで風邪はすっかり良くなりましたよ。そちらも寒いでしょうね。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。