この籾摺り機はネット販売されているテキストを元に製作されています。http://shizenfu.com/momisuri/txt-mlow102.html後日告知しますが、11月16日(土)、17日(日)にワークショップ形式で製作する予定です。参加者にはこのテキストをご購入いただきます。今回の籾摺りは自宅での作業だったため、扇風機で米と籾殻を風選しました。未熟な米は籾摺り機で摺れずに残りましたが、少し重いので風選では残ってしまいました。手作業で籾殻を取り、未熟米も混ぜました。機械の籾摺り機だったら、捨てるほうへ分類されていたでしょう。7合の玄米をつくるのに、一日半かかってしまいました。未熟米は食味がどうなのかとっても気になりますが、イベント当日の楽しみに取っておきます。活動地をお借りました。道具を会場に持って行きました。前回は脱穀のときに籾米がビニールシートに当たって少々飛散してしまったので、今回は竹ひごで飛散ガードの骨組みにしました。当日ビニールシートで覆ってみようと思います。2013年9月17日(火)残っていた稲刈りを済ませました。(その後の経過を見たいので、コシヒカリと黒米を一株ずつだけ残しています。)コシヒカリの株にまばらに黒米に変わっていました。雑草ごと刈ってしまいました。次のイベントまで日干しをします。2週間後は籾摺りと収穫祭。いま干している稲の脱穀もやります。手作業でやってきたお米がようやく口に入ります。晴天に恵まれ、絶好の脱穀日和でした。今回は脱穀に3つ道具を使ってみました。どれも古い道具で使うのは初めてでしたが、大変よく機能しました。使っているうちに扱いに慣れ、だんだん楽しくなっていきました。1.足踏脱穀機2.千歯こき3.唐箕やはり、千歯こきよりも足踏脱穀機のほうがだいぶ効率はよかったです。唐箕は入口1つに出口が3つ。入口の詰まりを直す人、回転させる人など分業できると効率がいいです。前回の稲刈りで刈った稲はすべて脱穀が終わりました。籾の付いた状態で、30kgの袋がちょっとあふれるくらい。次回籾摺りをしたら、あとどれだけ減るのでしょうか。刈り残した分の稲刈りも一部やり、終了時間。田起こしまではいきませんでした。お米の作業をしていながら、お昼はそうめん。次回は籾摺りと収穫祭。籾摺りしたての新米をみんなで食べたいと思います。