ご主人が考案されたロゴマークが醤油を入れると浮き出ます。沈壽官、素晴らしいです。あおりいか握り食感がしっかりしていて甘みもあります。生姜のアクセントも見逃せない。非常に好みの味わいです。甘いですー♡お味噌汁をいただきます。鯖握り昆布が載せられているのでばってらの様な味わい。感動するほど美味しい。お遊びで鯖に奈良漬を巻いてくれました。驚愕の味!これ真似した方がいいです。鹿児島の味と器を堪能してごちそうさまでした。鹿児島は来ることは少ないですが、ぜひとも再訪問したいお店です。鹿児島黒豚のつゆしゃぶしゃぶは最高です。12:30鹿児島旅行です。歴史を辿るのと、食べ物が楽しみ。黒豚のバラをそばつゆ仕立てのしゃぶしゃぶでという謳い文句の「いちにいさん」へ行きました。便利だった天文館店を選びました。焼く、煮る、蒸す、という三種の豚料理。