店先に並んだ色とりどりのりんご、ほんとうに種類が豊富ですね。今回はその中でも香りのよい王琳を使って、セロリと一緒にサラダにします。この2つの食材をまとめるのがオリーブオイルが決め手のヨーグルトドレッシング。甘酸っぱくてクリーミーなドレッシングが、セロリの独特な香りを和らげてさわやかさを引き出してくれます。塩ひとつまみ《作り方》プレーンヨーグルトにレーズンを加え、3時間ほど水切りをする。王琳は芯と種を取り1.5cmの角切りにする。セロリの筋を取り同じように1.5cmの角切りにする。1に(a)を加えてドレッシングを作り、2を和える。仕上げに割ったくるみを散らす。さわやかなこのサラダで、泡や白ワインと一緒にアペロを楽しんではいかが?ぜひお試しくださいね。ファッションデザイナーから料理家へ転身。食べることは生きること、ココロとカラダが喜ぶごはんを!をモットーに、身近な食材で作るおいしくおしゃれで気分がググッとあがる魅力的な料理を提案。workshopや食イベントを行う『ふみえ食堂』主宰。出版パーティーや写真展、ファッション誌の撮影現場などへの、彩り豊かな目にもおいしいケータリングも人気。シンプル、かけたて!が、やっぱりおいしい♪ドレッシングの基本のキホン!をオリーブオイルで。8月のベスト3発表!一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。