ひまつぶしです!本日は、東部船橋百貨店で行われた発酵マルシェに流山駅にありますmachiminさんと一緒に出店させて頂きました(^^)!*今回のテーマは発酵食!そして出店の条件は、machiminさんのコンセプトであるみりんを使用し、砂糖不使用であること!*ということで、*みりんドライフルーツパウンド*を作りました!まず、みりんを沸騰させアルコールを飛ばし、ことこと煮込み、煮切りみりんにします。簡単に束ねて、ミニスワッグにして、お隣さんにプレゼントしました*ここだけ書くと女子力高い感じに聞こえますが、、笑しばらく放置していたラベンダーが大量に生えてきて、、お隣さんとの境を侵略していたのです。こんな小さなお店でもやることはたくさんあるのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。最近の投稿*ひまつぶしでひつまぶし?!!**カフェオーナーの休日**発酵マルシェ@東武船橋*公式スポンサー**野菜販売のお知らせ*最近のコメントカテゴリーブログ。