すごく美味しかったので、これは実家の家族にも食べさせてあげたいなと思い仕込み始めて気づいたのです。「卵ないじゃん!!!」そこで、卵の代わりにマヨネーズを、また、マヨネーズを入れた分風味を強くしたいと思いスパイスを入れてみました。軽く3ふり作り方1、油と砂糖を泡立て器ですり混ぜ、そこにマヨネーズを加えてよく混ぜる。順に入れてどんどん混ぜる。ココアはビニール袋に量り入れ、空気を入れて振り混ぜる。2の生地に加えて、真ん中からぐるぐる混ぜる。3、板チョコを割り入れ、スパイスを加えたらざっくりと混ぜ合わせ、ラップをして発酵に入る。※今回は常温6h、冷蔵6h程度。夏なら常温は2~3hに留め、あとは表面に小さな気泡がふつふつ開くくらいまで、冬の冷温か冷蔵庫でゆっくり発酵させてあげる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。熟成スコーン・レシピ!プレーン&大人...次の記事GABANのスパイス×酵母・パン・お菓子のおすすめアイデア集!ライ麦パンのレシピ本好評発売中!こびとのカフェ初のデジタルレシピ本『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』好評発売中です!誰でも簡単に再現できて、ご家庭でおいしいライ麦パンをとことん楽しめるレシピをたくさん掲載しています。購入前に、詳しい内容をチェックしたい方はこちらから。17ライ麦のレシピ本好評発売中!こびとのカフェ初のデジタルレシピ本『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』好評発売中です!誰でも簡単に再現できて、ご家庭でおいしいライ麦パンをとことん楽しめるレシピをたくさん掲載しています。購入前に、詳しい内容をチェックしたい方はこちらから。『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』購入ページ入口ブログをメールで無料購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。