出汁も関西定番の「昆布と鰹」ではなくて「昆布と椎茸」ですね。チャンと二の膳まで有る立派なモノでした。「大吟醸が」とかは言えません。何だか知らない熱燗と麦酒を頂きました。(精進揚げ)、香の物と御飯です。黒豆はふっくらと綺麗に炊けてる。胡麻豆腐は流石に本場。高野山の方がネットリしててまた少し違って美味しい。天麩羅はいわゆる「精進揚げ」で生臭ものは入りません。抹茶塩で食べるのがまた美味しいです。二の膳は炊き合わせ、椀ものとしての精進蕎麦、水菓子(デザート)奥に乗ってるのは参拝記念の御札です。精進蕎麦もなかなか出汁が利いてて良好。切り柚を乗せてある処などに料理の工夫が見られます。炊き合わせ、手前のカマボコの鳴門巻みたいなのは麩です。精進料理を街中で売り物にしてる店などと違って無理矢理に海苔と山芋で鰻を擬してみたりなどといった凝ったものは出ませんでしたが、十分に美味しかったです。何と言っても前日は随分と深酒をしましたからね(笑)。身体が中から洗われた気分でした。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。CLOP道楽者の自己紹介るみん大阪出身。