げ方人として、美味しい串揚げを提供して「美味しかったです」とお客様に言って頂ける事を目指して日々、串を揚げています。揚げるのではなく、どうすればより美味しく、よりスピーディに提供できるかをいつも考えています。新しい仲間へのメッセージ仕事をしていると、大変なことや辛い事を経験することもあると思います。そのような事から決して逃げるような事はしないでください。それを乗り越えた時の充実感や達成感は、かけがえのない財産になります。車を運転するのが好きなので、買物ついでに車で色々なところにドライブに出掛けています。池袋や新宿へ洋服を買いに出掛けるのも好きで、雨の日にはDVDを借りて映画を観ます。お酒を飲みに行くのも好きですね。乗り越えたこと揚げ方人としてデビューした頃は、スピードや段取りなどに中々慣れなくて、すごく悩んでいたことがありました。日々の営業をやって行くうちに周りの方のアドバイスを聞いているうちに、段々慣れてやって行ける様になりました。最高にハッピーだったこと一年くらい前に、家族に料理を振る舞ったことがあります。串揚げではなくチキンのトマトソース煮だったのですが、「美味しい」と言ってもらったことがハッピーだった事です。今では、色々考えながら賄いをつくれる様になりました。