仕事がいろいろとあり3月に予定を変更しました。お正月準備は何もしていないのですがお餅だけは確保。明日は頂き物の鴨肉と一緒にお雑煮を作りたいと思います。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。残すところ二日となりました。部屋の整理をしながら、普段できない仕事をまとめて進めています。こちらは通販会社様と開発中の麻婆豆腐のチェック。大晦日までは麻婆祭りになりそうです。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。当たったWOWOWの公開収録に参加しました。OBの大西さん、廣瀬さん。関西ご出身の4人、途中からお笑い満載の面白いトークでした。収録終了後の抽選会で幸運にも4選手のサインボールが当たりました。これで今年の運もキレイに使いきったかもしれません。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。4日目となった羊教鍋室。これで今年の教室はすべて終了です。今年も一年、ありがとうございました。仕事納めはもう少し先。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。皆さんと賑やかに楽しんでいます。冬菜と韮の花の漬物、豆腐よう等を合わた複雑な味わいのタレ。ハマると冬になると必ず食べたくなります。明朝の『あさイチ』(NHK)の「みんな!ゴハンだよ」に出演します。お正月にもぴったりの「揚げ餅の中華風雑煮」を紹介します。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。迫り、気温も寒くなってきました。体をポカポカにしてくれる羊肉が食べたくなります。今日から4日間まで年末恒例の羊鍋教室です。羊の脂は吸収しにくいため、ダイエットにも嬉しい食材です。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。進むと咳が出やすくなります。昔から黄色い陳皮や白い慈姑や白木耳で予防してきました。慈姑の氷砂糖にのせ」。無農薬の蜜柑を皮ごと焼きました。皮の苦みが取れ、実の味が濃厚になります。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。しぶりに「コーヒーの淹れ方教室」を開催しました。自家焙煎コーヒーと焼き菓子を製造販売されている島田さん。ドリッパーでの抽出方法のレクチャー後に実習をして楽しく飲み比べ。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。い日は温かい飲み物を頂くとホッとします。今月の教室でお出ししている特製ミルクティー。母方のお祖母ちゃんのレシピで、数種類の茶葉を時間をかけて煮出します。乾燥から肌や血管が傷みがち。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。温かい一日でしたが暦では「大雪」。夜になるとしっかり冷えます。今月の教室でお出ししている「生姜風味の雲吞スープ」。熱々のスープに餡の豚肉の蛋白質と、生姜の発熱作用。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。メッセージを入力してください。