空の散歩(パラグライダー)とDEPAPEPEが好きなぶーいち、歌舞伎と→Pia-no-jaC←が好きなぶー子のマイペース夫婦。初代保護犬:ちーず(2010年7月~2019年2月)享年14歳。“マイペースなビビり犬”。チーズとちゅーると昼寝が大好物な女の子(最後はおばぁちゃん)。何とも言えない表情と可愛いしぐさが今でも思い出されます。ワンコ離れした人間のような聞き分けの良さを持った子でした。)ちー子さんに輪をかけた“スーパービビり犬”♪。こちらもチーズとちゅーる、そしてウサギを追いかけるかの如く猛スピードで駆け回るお散歩が大好きな女の子。時間をかけていろいろ理解しながら物事に慣れてくれているお利口さん。“ちー子さんがひき合わせてくれたとしか思えない”と感じてしまう位に愛くるしい子です。未知数のいろいろなものを秘めている子だと思います。最新記事ショコラは今日も元気ですっ。(01/25)ショコラは今日も元気ですっ。(01/20)ショコラは今日も元気ですっ。(01/03)ショコラは今日も元気ですっ。-ブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードぶーぶろぐ。いちぶー子夫婦と愛犬ちーずのブログ、略して“ぶーぶろぐ”。我が家のゴハン(記録用)と元保護犬“おとぼけちーず”の近況報告。ゴハンも良いけどちーずもね♪ちーずも良いけどゴハンもね♪http://booboo1co.blog133.fc2.com/Sun2016.02.2800:18'16年2月23日の晩ゴハン。縮みホウレンソウとチクワの“ぎょ”和え葉ニンニクで炒め物を作ってみました。葉ニンニクについていた紙。千葉の直売所で見つけました。一口大に切った葉ニンニクをサラダ油で根っこの(白い)部分の方を炒めてからキノコを加えました。キノコは冷蔵に残っていた生ナメコとエリンギを使用です。お鍋でかき混ぜたらローズポークを加えます。ローズポークが7割方炒まってきたらコンブ出汁・お酒で味付けをし、梅肉で味を仕上げて葉ニンニクの葉の(青い)部分を追加して炒めれば出来上がりです。葉の部分は、炒めすぎると美味しくなくなってしまうので予熱で温めるような感じにしました。おマメさんを頂いたので早速炊いてみました。山形のおマメだそうです。半日程、水で戻してから細かく刻んだドンコさん・切り干しダイコンと一緒に炊いていきました。味のベースはお酒・ミリン・極みだし・ドンコさんと切干ダイコンの戻し汁を使いました。お水は一切使ってません。表面に出てくる泡を取りながらじっくりと丁寧に煮詰めていきます。途中から切り干しダイコンを加え、汁気を飛ばせば出来上がりです。縮みホウレンソウが残っていたので和え物にしました。食べやすい大きさに切った縮みホウレンソウと短冊切りにしたチクワをそれぞれ軽く茹でて粗熱を取って水気を取ります。ボウルに移してグレープシードオイル・“ぎょ”で味付けをすれば出来上がりの時短料理です。」と言われてしまったので、今日はこれでおしまいです。その代わり、一品でも多く見えるようにゴハンに奈良漬をのせてみました。