厳選された食材の味を生かした最上級のおもてなしひとりひとりに行き届く心づかい。味はもちろん、目で見ても楽しめる料理で、おふたりの思い出の一皿になるようおもてなしいたします。旬の食材にこだわり一皿一皿に想いを込めたお料理の数々。温かいものは温かいうちに、お食事のペースを見ながら調理をし、できたての美味しさをお届けいたします。特選和牛フィレ肉とフォアグラのトリュフソース彩り野菜と共に和牛フィレ肉のポワレにフレッシュフォアグラを乗せ、濃厚なマデラのトリュフソースで仕上げた贅沢な一皿。オマール海老のローストと旬菜フルーツとアボカドのマンゴーソースオマール海老をジューシーにローストし、アスパラなどの旬菜と共に柑橘系フルーツとアボカド入りのマンゴーソースで召し上がるフルーティーな味わいの一皿。旬魚のポワレ、アサリのノイリーソース旬魚を香ばしく皮をパリッとポワレし、ノイリーの香りの効いたクリームソースでアサリ・野菜と共に食べて頂きたい一皿。デザート旬の素材をふんだんに使用した専属パティシエ特製のデザートの数々。見ため・美味しさにこだわり心を込めてお創り致します。専属パティシエが一つ一つ丁寧に、繊細に創り上げたデザートは最高の1日に喜びと華を添える。色とりどりのフルーツを使用して創ったケーキが、テーブルを華やかに彩ります。おふたりのイメージや希望からオリジナルケーキにすることもできます。