CALIFORNIATweet総勢200銘柄超のラインナップの中から厳選14銘柄を紹介!フランスやイタリアなどのワインの歴史が古い伝統的生産国が「オールドワールド」と呼ばれるのに対して、比較的新しいワイン生産国は「ニューワールド」と呼ばれていますが、その代表格であり、今や世界屈指のワイン産地に成長しているのがカリフォルニアです。オーパス・ワンを筆頭にボルドーブレンドのプレミアムワインがひしめくナパ・ヴァレー、キスラーを筆頭に冷涼な気候で本場に引けをとらないブルゴーニュ品種で成功を収めているソノマ・コーストなど、地形、気候の違いにより様々なテロワールから多彩なワインが生産されています。現在エノテカ・オンラインには、200銘柄を超えるラインナップがそろっています。今回はその中から、各産地ごとのおススメワインを14銘柄ご紹介。コスト・パフォーマンスに優れたデイリーワインから超稀少なプレミアムワインまでさらに充実したラインナップからお好みの1本をお探しください。■カリフォルニアの代表的AVAとおすすめワインカリフォルニアワインとは18世紀からスタートしたワイン造りアメリカのワイン造りは、18世紀、ローマカトリック協会のフランシスコ修道会の修道士たちが、ミサ用のワインを造り始めたことから始まりました。19世紀後半にはヨーロッパ系品種であるヴィティス・ヴィニフェラ系のブドウが導入され産業が発展。1920年から1933年は禁酒法の時代が到来しますが、廃止翌年の1934年にはワイン・インスティテュートが設立され、カリフォルニア大学デイヴィス校にブドウ栽培・ワイン醸造科が設立されました。そんな背景の下、1976年にはパリで行われたフランスワインとカリフォルニアワインを比較したブラインドテイスティングである「パリスの審判」で、赤ワイン、白ワイン両方の部門でカリフォルニアワインが1位を獲得。世界のワイン愛好家の注目を集めることとなったのです。地理的な特徴カリフォルニア州はアメリカの南西に位置しており、寒流であるカリフォルニア海流によって発生する霧が冷涼な気候をもたらしています。そのため、海に近いほど冷涼で、内陸に行くほど暑く乾燥した気候となっており、また、山脈や渓谷の影響によって、多様な微気候(マイクロ・クライメット)が生み出されています。カリフォルニアの5つの産地アメリカのワイン法が制定されたのは1978年。ヨーロッパ諸国とはシステムが異なっており、栽培地域についてはTTB(アルコール・タバコ課税及び商業取引管理局)が管理しているAVA(アメリカ政府認定栽培地域)が細かく取り決められています。カリフォルニアは大きく分けて、ノース・コースト、セントラル・コースト、シエラ・フットヒルズ、セントラル・ヴァレー、サウス・コーストの5つの地域に分けられます。その地域の中にナパやソノマなどのカウンティ(郡)があり、更にその中にオークヴィルやロシアン・リヴァー・ヴァレーなどの小さなAVAが存在しており、大きなAVAの中に小さなAVAがいくつも含まれていたり、1つのAVAが2つの地域にまたがっていたりと、フランスのワイン法とは事情が異なっています。ノース・コーストサンフランシスコの北側に位置し、海と山に囲まれたノース・コースト。ナパ、ソノマ、メンドシーノといった有名な郡があり、高級ワインの産地として人気です。カルベネ・ソーヴィニヨン種やピノ・ノワール種、シャルドネ種をはじめ、様々な品種が造られています。代表的なAVA:ナパ▼、ソノマ▼、メンドシーノ▼セントラル・コースト太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置するセントラル・コースト。内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されます。北部ではピノ・ノワール種、南部ではメルロー種などが栽培されています。代表的なAVA:サンタ・バーバラ▼、モントレー▼シエラ・フットヒルズネバダの周辺に位置しており、1840年代から50年代のゴールド・ラッシュの舞台となったのがシエラ・フットヒルズ。ワインの需要が一気に高まり、ブドウ栽培が始まりました。代表的な品種は、ジンファンデル種。黒ブドウを白ワインの製法で仕上げたブラッシュワインが有名です。セントラル・ヴァレーセントラル・ヴァレーはカリフォルニアの農業の中心地で、最大のワイン産地です。内陸部にあり、デイリーに楽しめる軽めのワインが多く造られています。白ブドウはシャルドネ種、黒ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン種が主です。サウス・コーストサンディエゴやロサンゼルスに近い地域で非常に暑く乾燥しています。毎日楽しめる軽めのテーブルワインが主に造られており、白ブドウはシャルドネ種やピノ・グリ種、黒ブドウはジンファンデル種やテンプラニーリョ種などが栽培されています。カリフォルニアの代表的AVAとおすすめワインノース・コーストノース・コーストの中でも、特に銘醸地として名高いナパ。群のほとんどの部分はナパ・ヴァレーAVAに含まれ、オークヴィルやヨーントヴィルといった世界的に有名なAVAもここに位置しています。カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の約50%を占めており、世界的にも高い評価を得ていますが、生産量はカリフォルニア全体の僅か約4%のみと非常に限定的です。一般的にナパのワインは濃厚で力強く、華やかであることが特徴。そのスタイルは多くのワイン愛好家を魅了しています。時と場所、そして人が紡ぎだす、唯一無二のオーパス・スタイル。圧倒的存在感と完璧なまでの仕上がり。ボルドーの名匠が醸す逸品。ドミナス・エステート45,000円(税抜)この商品はこちら≫カリフォルニアの伝説的生産者が造る古典的なピノ・ノワール。クロ・デュ・ヴァル6,300円(税抜)この商品はこちら≫リッチでクリーミーな「ケイマス・スタイル」を体現する1本。ケイマス・ヴィンヤード10,000円(税抜)この商品はこちら≫ナパ・ヴァレーについて詳しく知るにはこちら≫ソノマは、カリフォルニアワイン発祥の地として有名な産地。西を海岸山脈、東をマヤカマス山脈に挟まれており、南のサン・パブロ湾から流れ込む冷たい空気の影響を受けた非常に冷涼な気候が特徴です。険しい地形と厳しい気候からは、ブルゴーニュワインにも引けを取らない繊細なワインが生み出され、「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と称されるまでに評価されています。「カリフォルニア・シャルドネの王」が手掛ける、芳醇な定番キュヴェ。美しい酸と豊かな果実味が、絶妙に調和した親しみやすい仕上がり。世界最高の醸造家が造るジンファンデル。野性味溢れる力強い味わい。リッジ・ヴィンヤーズ8,000円(税抜)この商品はこちら≫スペインの名門トーレスが生み出す、複雑性のある贅沢なピノ・ノワール。マリマー・エステート7,500円(税抜)この商品はこちら≫ノース・コーストで最も北に位置するメンドシーノ。山地が多く、総面積の60%は森林に覆われているのが特徴です。緯度が高く、太平洋の影響が強い冷涼な産地で、古くからジンファンデルやローヌ品種が栽培されているほか、アンダーソン・ヴァレーを中心に高品質のスパークリングワインを生み出すピノ・ノワールやシャルドネが栽培されています。カリフォルニア産スパークリングの新境地を確立した圧倒的クオリティ。ロデレール・エステート6,500円(税抜)この商品はこちら≫ルイ・ロデレールが造る、「シャンパーニュ超え」と呼び声高い1本。ロデレール・エステート3,900円(税抜)この商品はこちら≫セントラル・コーストサンタ・バーバラは、ハリウッドのセレブリティたちが邸宅を構える風光明媚な産地。アカデミー賞を受賞した映画「サイドウェイ」の舞台になったことで一躍脚光を浴び、いまやナパ、ソノマにも匹敵するワイン・カントリーとして人気を博しています。カリフォルニアで唯一、山脈が東西に走っているとがこの土地の特徴。海からの冷たい風が直接吹き込むため、南に位置していながらも冷涼な気候となり、高品質なピノ・ノワールやシャルドネの産地として知られています。世界的な人気を誇るトップワイナリーが厳選したピノ・ノワールで醸造した日本限定キュヴェ。凝縮した果実味と豊かな樽感、エレガントなミネラルと酸を兼備した逸品。世界でもベストと言っていいほどの恵まれたクール・クライメットな気候を誇る注目産地、モントレー。ソノマ・コーストよりもさらに南に位置しているため温暖な日差しがありながら、沿岸には太平洋でも最も深く冷たい海流が流れているため、厳しい冷気と霧の影響を受けながらじっくり果実が成熟します。この寒暖差が非常にユニークで、カリフォルニアの中でも最も収穫時期が遅いエリアと言われており、酸を保ちながらも非常に高い凝縮度を備えたワインが生み出されます。ピノのスペシャリストが造る、凝縮した果実味と酸味を備えた1本。甘く熟した果実の風味と柑橘類の爽やかさを兼備したピノ・グリ。カリフォルニアDescription:自社畑100%のワインメイキングと家族経営を貫くカルフォルニアの名門。海風のような爽やかな香り、しっかりとした果実味が楽しめる1本。ソノマDescription:カリフォルニア産ピノ・ノワールのスペシャリスト。寒暖差の激しい気候で育ったブドウで仕立てるパワフルで深みのあるスタイルが魅力の1本。メンドシーノDescription:数々の賞を受賞し続ける、カリフォルニア屈指のワイナリー。カリフォルニアの中でも冷涼な地域で手掛けられる生産量の少ない、稀少なピノ・ノワール。カリフォルニアDescription:数々の賞を受賞し続ける、カリフォルニア屈指のワイナリー。安定した仕上がりでリピーター続出の、濃密な果実味がクセになるピノ・ノワール。メンドシーノDescription:『シャンパーニュ超え』と呼び声高い美味しさ。ルイ・ロデレールがカリフォルニアで手掛けるエレガントなスパークリング。ソノマDescription:カリフォルニアの大手が手掛けるブティックワイナリー。冷涼な気候で育まれるブドウならではの引き締まったスタイルと芳醇な果実味。モントレーDescription:カリフォルニアの大手が手掛けるブティックワイナリー。冷涼なモントレーで造られる、豊かな果実味と美しい酸。モントレーDescription:天才醸造家が手掛けるアメリカのブティックワイナリー。冷涼なモントレーで造られる、甘く熟した果実味と柑橘類の爽やかさを兼備したピノ・グリ。ソノマDescription:カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダルジャクソンが手掛けるブティックワイナリー。著名ワイナリーのクローンをブレンドして造られる逸品。ソノマDescription:米国のシャルドネ王がソノマで世界に比肩するピノ・ノワールを生む、新プロジェクト。リシュブールやエシェゾーを彷彿とさせる、極上の華やかさ。ソノマDescription:ソノマ・コーストの冷涼なテロワールを表現した、新星ワイナリー。幻想的な大自然から生み出されるドライでアロマティックなロゼワイン。ソノマDescription:米国のシャルドネ王がソノマで世界に比肩するピノ・ノワールを生む、新プロジェクト。表情豊かな香り溢れるエネルギッシュかつ緻密な味わい。ソノマDescription:米国のシャルドネ王がソノマで世界に比肩するピノ・ノワールを生む、新プロジェクト。高評価を連発する、キスラー氏渾身の1本。ソノマDescription:米国のシャルドネ王がソノマで世界に比肩するピノ・ノワールを生む、新プロジェクト。ミュジニーを思わせる繊細でエレガントなスタイル。ソノマDescription:米国のシャルドネ王がソノマで世界に比肩するピノ・ノワールを生む、新プロジェクト。ブレンドされる3つの畑の魅力が見事に引き出された1本。ソノマDescription:「アメリカで最も有名なスペインワインの第一人者」が全てを注ぎ込むワイナリー。こだわりの有機栽培が生み出す贅沢なピノ・ノワール。ソノマDescription:「旨味」を追求する類稀なワイナリー。長期熟成によって華開く、厚みのある果実味と綺麗な酸のバランスが見事な仕上がり。ソノマDescription:「旨味」を追求する類稀なワイナリー。長期熟成によって華開く、究極の旨味と複雑味に満ちた味わい。ソノマDescription:伝説的ワイナリー、イングルヌックを再建したフランシス・コッポラによる、独自の演出を加えたシリーズ。華やかでアーシーなアロマが魅力。モントレーDescription:イングルヌックを再建した、フランシス・コッポラがプライドをかけて磨いた、品種の個性を堪能するシリーズ。冷涼な地が生む凝縮感と豊かな風味。