ディンタイフォン(鼎泰豊)を紹介する。ディンタイフォンは40年以上前に台湾でオープンした小籠包で有名な中華料理店で、日本をはじめ世界的に展開するチェーン店。来店したのは、日曜日の午後6時。店は満席で店内に案内されるまで、15分ほど待たされる。店外からガラス張りの厨房内の様子を見ることができる。天井が高が高く開放感のある広い店内は満席。メニュードリンクメニュー。メニューにタイ語の他に、中国語、英語、そして日本語が併記されている。メニューには写真がついているので、注文は容易。小籠包と蒸し餃子メニュー。6個の蟹肉の小籠包は275バーツ。高級店なので、値段は高い。