吉田戦車の逃避めし春キャベツ、という文字を見ると食べたくなる。千切りにして生食、という食べ方を瞬時に連想する。「そういえばもう春だ、積極的に生野菜でも食うか!」という気持ちを、春キャベツは押してくれるような気がする。千切りキャベツに添えるものとして、とんかつかアジフライかと多少迷ったが、ハムにした。薄切りすぎないハムを選ぶ。ハムエッグだと卵が主役になってしまうので卵は抜いた。今日の主役はキャベツであり、ハムはそれを引きたてればいい。キャベツが劉備玄徳であり、ハムは諸葛孔明だ。・キャベツ・ハム(もも肉)もうちょっとキャベツを細かく切れるようになりたい。....と、そういえばキャベツ千切り用のピーラー持ってなかったか!?(調理用具箱をあさる音)....あった。一度ぐらいしか使っていないので忘れていた。一口かじったハムにキャベツを後追いさせて食べ進む。ハムは4枚売りだったので、この2枚を食べたあとはもちろん「替えハム」を焼いて追加した。2009-03-12-THU。