槻谷寛子の初エッセイ!【この本の解説】30代は女性の生き方がもっとも多様化する年代です。誰かにそっと背中を押してほしい時に読みたい「30代で素敵に輝く為のヒント」が隠されています。著者は37才普通の主婦から社会に逆流してキャリアをスタート。自らの経験と生徒さん達との生きた会話から書き上げた『生き方エッセイ』です。お料理業界初のエッセイ集。「ほしかった答えはここにあった!」そんな風に思わせてくれる一冊です。1週間¥5000-で2~3人分使い切りレシピお知らせです。皆さんからのリクエストが多い1週間材料使い切りレシピのレッスンBコースを開催します。レッスン予定が28日11時~、29日19時~になっておりますが14日11時~、15日11時~、16日19時~に変更になりました。1週間、4000~5000円で2~3人分うまく使いまわすとこんなにたくさん10種類も出来るのですよ。野菜が中心のメニュー構成です。作っている方が多いですよ。前回昨年、受講されてとっても便利で経済的と評判でリクエストが高かったので、3回やります。ご希望の方は、ご連絡下さい。家庭料理と両方受講される方は¥8400-になります。カードのクーポンがたまった方は、¥7350-でご参加できます。6月30日~7月4日まで、生徒さん達と香港楽しんできました。飲茶・アフタヌーンティー・ディナー・夜景住んでいたころを思い出しました。香港駐在の友人からも連絡頂き、昔話に花を咲かせました。1週間材料使い切りレシピ、5000円でこんなに作れます。材料を1週間、月曜日~金曜日2品ずつ作って使い切る連動レシピ、生徒さんボリュームの多さに満足でした。本当に5000円で4人分これだけ出来るのですよ。いかと根菜の煮物、鮭のクリームパスタ・カツオのユッケも作ります。1品1品ごとに、ちょっとした工夫があります。今の社会は忙しさの中で食がどうしても、外食・お弁当・買ってくる食事に傾きがちです。無理なく工夫出来るか」を考えたレシピ企画です。結婚しても仕事を続けるのが当たり前、出産、子育てをしながら健康を考えて料理は作っていきたいと願いますね。その皆さんのリクエストに応えて作った材料使い切りレシピです。2年前に、A・B・C・D、4コース作りました。レシピを使って、作っている人が便利と喜んで下さっています。これからもこのような「1週間連動使い切りレシピ」を増やして行きたいです。人気の羽根つき餃子も入っていますよ。メニューが多すぎて、皆さん冷凍してお持ち帰りでした。月曜日~金曜日まで、作るメニューも決まっているので考えなくてもいいと評判です。これからもアイディア満載「槻谷マジック」で作っていきます。皆さんのリクエストお聞かせ下さい。