地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。大さじ1しょうゆ大さじ1/2●エネルギー/143kcal●たんぱく質/2.2g●脂質/7.7g●炭水化物/15.1g●塩分/0.8g作成者:料理研究グループ作り方なすは縦半分に切り、皮のほうに斜めに切れ目を入れ、さらに横半分に切り、水に浸してアクを抜き、ざるにあげておく。ピーマンは斜めに大きさをそろえて切る。赤唐辛子は、へたを切り種を取り除き、小口切りにする。ごま油を熱し、赤唐辛子となすを炒める。全体にごま油がなじんだら、だし汁と【A】を加え落とし蓋をして煮る。なすが七分どおり煮えたら、ピーマンを入れ、なすがやわらかくなり、煮汁が少なくなるまで煮る。旬のなすとピーマンを使って、ごま油と赤唐辛子でピリ辛に仕上がっています。赤唐辛子と味噌の分量はお好みで調節してお試し下さい。関連したレシピナスのバルサミコ酢炒め153kcalくわしく見るナスのおひたし129kcalくわしく見る豚肉と玉ねぎの油味噌306kcalくわしく見るナスのはさみ焼き(カレー風味)152.3kcalくわしく見るなすのグラタン270kcalくわしく見るなすのバルサミコ酢漬け83kcalくわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。直売所だより[最新NEWS]あぐれっしゅ川越お知らせ2020年1月10日さといもサラダみなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。今日ご紹介するのは「さといもサラダ」です。今が旬!!の野菜ご紹介!みなさんこんにちは!!あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。地元産トマト入荷のご案内です♪こんにちは!あぐれっしゅげんき村の岡村です。旬の野菜『うど』を紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。本日のご紹介は「三芳町産・キウイフルーツ」です♪国産のキウイは今が旬です。