2017年2月より新規開講いたします。台湾茶講座が2017年2月より新規開講いたいます。しいお茶、ランクごと品種ごとの品評、聞き茶を講座の内容に盛り込んでおります。今回(第13期)の講座は2月からのスタートという事で、2016年度の台湾冬新茶及び2017年度の台湾春新茶をご紹介させていただきたく思っております。(製造工程の違い)など45種類ものを試飲していただけますので、初めて中国茶に触れられる方にも、長い間中国茶に親しんでおられる方にも、大変興味深い内容の講座となっております。各クラス共に6名定員となりますので、ご興味がある方は是非お早めに無我茶館までお問い合わせくださいませ。★2017年2月18日より<土曜クラス>が開講。★2017年2月20日より<月曜クラス>が開講。29,800円(茶葉代・教材費込み。新茶情報(一)中国現地情報による浙江省の「安吉白茶」産地である安吉では気温が20度前後まで上昇しており、この気温が持続的に上がれば、春茶が例年より早く摘まれる見通しです。”寒の戻り”になると春茶の開園時期が遅れ、明前茶の産量が減少する可能性もあります。今から新茶の出来栄えが待ち遠しいです。先日開かれました<2016年台湾冬新茶会>が楽しく終了いたしました。6種類の厳選台湾茶を皆様とご一緒に愉しませていただきました。各回、お好みの茶葉は分かれましたが、どれもご好評でした。ご参加くださいました皆様、誠にありがとうございました。次回は4月下旬及び5月上旬頃に2017年度度の<春新茶会>を開催させていただきます。皆様のご参加、心よりお待ちしております。濃香烏龍茶が寒い冬にオススメです。体がぽかぽかになり、風邪予防にも効果があります。効果があると記されております。ご参考にしてください。ベースに蝋梅の花を贅沢に混ぜ、低温でじっくり燻製をさせた「寒梅紅」。ほのかの梅の香りの後に紅茶の甘いまろやなか味わいが口に残り、絶妙なバランスです。大人気の「桂花紅茶」を作っている友達が今年初めて作った「寒梅紅」、とてもオススメです。数に限りがございます、お買い求めな方はお早目にご連絡ください。春はもう遠くありません!今から春の新茶を楽しみにしております。2016年台湾冬新茶会の茶譜に関しましてはギリギリまで悩みました。今年の冬茶はどれも美味しくて・・・6種類がやっと決まりました。明日楽しみにしてください。たくさんのご応募、どうもありがとうございました。指導の下で中国茶を学びました。中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。(01/24)1月25日(土)、26日(日)連休のお知らせ。