鯛の水揚げ量を誇る柏崎で生まれたご当地グルメ「鯛茶漬け」。地元産コシヒカリで炊いた美味しいご飯の上に、鯛の刺身や焼いた身をのせ、温かいダシ汁をかけていただく柏崎名物です。「第4回全国ご当地どんぶり選手権」でグランプリに輝くなど、数々のグルメグランプリで入賞している一品です。「背脂ラーメン」は、そんな洋食器工場で働く人々の要望から生まれた燕市発祥のラーメン。麺がのびにくく、スープが冷めずに美味しくいただけるように、極太の麺に、濃いめの味付けのスープを合わせ、豚の背脂をたっぷり入れるのが特徴です。ラーメン王国・新潟で、「新潟5大ラーメン」の1つに数えられるインパクト抜群のラーメンです。sekitori-shop.com「半身唐揚げ」とは、ひな鶏の半身にカレー粉と塩をまぶして、豪快に丸揚げにした新潟のB級グルメ。せきとり」が考案したメニューです。表面はパリッと、お肉はジューシーで、スパイスの効いたカレー味がたまりません!カレールーの年間消費量が全国トップクラスの新潟市で生まれた、カレー好きの街ならではの名物です。burikatsu.com「佐渡天然ブリカツ丼」は、佐渡名物・天然ブリに地元産米粉を使った衣をつけ、カラっと揚げたブリカツを特製あごダシ醤油のタレにくぐらせて、ご飯の上にのせた一品。ご飯は、佐渡のブランド米「朱鷺と暮らす郷」を使用。地場のものを使った副菜と汁ものを添えるなど、佐渡産の素材をふんだんに使用した佐渡のご当地グルメです。facebook/itoigawakanko真っ黒な麺が衝撃的な「糸魚川ブラック焼きそば」。地元の名物をと、「糸魚川うまいもん会」が考案した糸魚川のB級グルメです。糸魚川近海で獲れた真イカ、イカ墨、中華麺を使用するという基本ルールはあるものの、具材・味付けなどは各店自由に決められるため、市内の取り扱い店では、お店ごとに個性豊かな糸魚川ブラック焼きそばが楽しめます。憧れの人気宿!月岡温泉でおすすめの人気旅館7選。-旅時間は、「旅のようなステキなひとときを」をコンセプトとした旅のウェブマガジンです。世界の絶景や世界遺産、人気のリゾートホテルや温泉旅館、定番の観光名所や季節のイベント、地域の絶品グルメや定番のお土産など、旅に出たくなるような情報をお届けします。