マコモダケときのこの焼きサラダマコモダケも好きです。きのこと共に油炒めしてあり、サラダとして満足感あります。メインの前に一本赤を。しゃぶしゃぶスタートです。こちらのしゃぶしゃぶはつけダレはありません。スープに味が付いてます。トッピングが2種選べるのでだし醤油とろろとパクチーにしました。肉はトウガラシとブリスケとイチボの3種類!最初はちょっと作ってくれました。テールスープの方、激旨です!とろろを添えると極上の味わいに。赤身肉なのに、適度に柔らかくて、しゃぶしゃぶに最適ですねえ。火鍋の方はカラシビ!いい具合の火鍋風です。味がかなり好きですよ、これは。赤身肉だけというのが素敵です。締めはさすが知り合い。ラーメンとおじやと半々で作ってもらいました。ラーメンはつるつるの太麺。いい麺だとは思いますが、もう少し細い方がバッチリ合うと思います。言え、スープの美味しさで、おじや共々きれいに完食です。気持ちの良い空間ですね。食とお酒を楽しみました。大勢で訪れてみたいです。ヨーロピアングリル、という名の通りのおしゃれな鉄板料理です。18:00鉄板焼きって好きです。肉料理でも、お好み焼きでも。赤坂で打ち合わせを兼ねた会食でこちらを選びました。料理は間違いないとふみました。場所はTBSの裏手です。満足を予感させる空間が広がります。今日は檜坂コース9000円を予約してあります。打ち合わせでもビールは必要です。アミューズ三種フロマージュ・ド・テット、若さぎのエスカベッシュ、カリフラワーのムース。いずれもおいしく、楽しいスターターです。フロマージュテットって知りませんでした。豚の頭の煮凝りだそうです。パンは3種類あるそうで、なくなったら次のを持ってきてくれます。これはクルミのフォカッチャ。温かくておいしくて、ついつい手が伸びます。きくて立派な蛤は九十九産だそうです。一口でいきましたが、なんかもったいなかった。海の香りがすばらしい。