和食とフレンチの若手料理人の1日限りの挑戦の舞台が当店に!湯川はワインなどのペアリングに参加いたします!まだ若干お席がございます。鱧に天婦羅手打ち蕎麦、職人の技と夏の味覚味わってみてください。お食事:蕎麦エスプーマ天ぷらムール貝出汁8.和菓子:薔薇餡子バター筑波乳業のアーモンドミルク※料理を出す順番は多少変更がございます。700円~他、シャルドネ、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュなど各種ワインに加え、ソフトドリンクもご用意がございます。