毎日のように、聞きます。「価格は、高くても構わないから、おいしいの頼むよ。「価格が安いから、ある程度は仕方ないけど。お客さんに怒られたよ。」なかなか見つけにくいらしいです。競争力のある商品は、営業はしてません。黙っていても、いい話は来ているようです。名店ブランドの会社さんは、ブランドの低下のリスクを嫌います。いう事もあり、積極的に営業売り込みしません。競争力のある商品は、そういう事もあり、あまりお店に並ばなくなります。お店に並ぶ弁当は、粗利や少ないロットから納品できるといった、仕入れ条件のいい物が並びやすくなります。営業の強固な弁当メーカーの商品が並びやすくなります。おいしさという基準で選ばれる事は、少なくなります。私は、頑張って、おいしく楽しいお弁当を作る匠に、売り場でチャレンジして欲しいのです。事業所内の弁当売り場も、コンビニのような弁当をやっても、差別化にならないと考えるようになってます。ランチが楽しくなる弁当浸透しています。This:メールアドレス:コラム一覧2019/09/16オフィスのお弁当をタダ、無料にする挑戦します。2018/09/19《コラム》職場では、カフェインとの付き合い方を考えている方が増えてます。《増補版》2018/08/24ワンコイン、健康、混雑なし弁当開始のお知らせ〜オフィス内カフェ@新宿2018/07/28《コラム》職場では、カフェインとの付き合い方を考えている方が増えてます。