事務局長の阿部さんから指名され、今年も挨拶をさせていただく。最後は、これまた恒例となっている、「私の子供たちへ」の合唱。日本でのフィールド・フォークの草分け、笠木透の名曲である。父さんは農業を営む人たちが、当たり前のことのように森を手入れする。お米の値段には、山の作業費は含まれていない。食べてさえくれれば、水も守れる。世の中はそのように進んでいない。今日の作業を税金で賄うより、ずっと楽なはずなのだが...敷き詰められた落ち葉は、やがて土となる。樹が、水をしっかりと蓄える土を増やしている。みんな当たり前のこととして、静かに、生命を循環させている。本当に、奇跡の星だと思う。さんぶの森中央会館にて開催。(旧JAさんぶ郡市有機部会)。土づくり会議も今年で5回目だが、今回も講師は能登で農業を営む西出隆一さん。正確な土壌診断による健全な土づくりと高品質のモノづくりを追求して、かれこれ50年。呼んだほうが似合っている。西出講座は、3年連続である。さんぶの生産者の強い要望でお招きした。具体的な処方(アドバイス)つきの勉強会である。この開催の案内に、全国から100人を越す生産者が集まってくれた。基礎とはいえ、土台の話である。奥はひたすら深く、かつあらゆる人為の結果が複雑に絡みあって、今がある。的確に問題点を衝いてゆく。栄養素のバランスを欠いた原因。ここにこの病気が発生するのか。その虫が湧いた理由は何か。西出さんは観察を教える。過剰だとこういう症状が出る。足せばいいものではない。相互作用もあり、すべてのバランスが大事なのだ。「あんたの言っとる病気は違っとる。葉っぱの裏側をよう見てみい。病名が違うということは、原因も違う。何だか大地の生産者が素人みたいに聞こえるかもしれないけど、それだけハイレベルな会話と思って欲しい。最後は品質と味と収量を上げるって、これはなかなか至難の技なのだ。-なんて、並みいるプロの前で偉そうに講釈するのも恥ずかしいけど。思ってたりしてるんじゃないだろうか。