[9興味無い]http://japanese.joins.com/article/019/164019.html>これに対しOBビールとハイト真露は「韓国ビールの味が薄いという形で報道されたが、実際これは苦味よりもすっきりとした味を求める消費者の好みと関係している」と反論した。>韓国のビールはのど越しがよくさっぱりとした味の米国式が主流だ。強い香りや苦味がある欧州式とは差がある。米国のは薄いんじゃなくて軽いんだよ。俺の知り合いの韓国人達も、ビールは日本の方が明らかに美味いと言う。俺は韓国のビールを飲んだ事は無いが。ソウルに行ってた時は料理との兼ね合いか気に入って毎晩OBビール飲んでたが、薄いのも日本の方が美味しいのも事実だな。ネットで検索しても、同じものを指すのに"軽い"と"薄い"を交互に使っていたりして、明確に使い分けているような例を見つけられなかった。のどごしの軽いというのはどういう状態を指すのだろう。薄いというのは、一定の量に含まれる味を出す成分が少ないというので容易に理解できるが。自分も専門家じゃないからうまく説明できないけど、水っぽいと軽いは違うんだよなあ。中国の青島ビールやタイビールは水っぽい(気候的には確かに合う)、コロナ・バドワイザー・オリオンなんかはのどごしが軽い(ゴクゴクいける)。バドワイザーを単に「薄い味」と表現している人も沢山いる。それはそれでいいと思います。味の好み、感じ方、表現は人それぞれになるから、絶対的表現は出せないと思うよ。エビス、モルツ、ドライ、ギネス、バドワイザー、青島辺りを呑み比べてみたらよいかと。飲む人じゃないとわからない部分ではあるな。確かにバドワイザーやコロナはスイスイ飲めて「軽い」という感じ。「重くない」でも良いや。OBは「薄い」だった。水で割ったような、濃度の薄さ。リンク先の関連記事に輸入ビールシェアで日本がトップに◇とあるし、自国産より(少し)濃厚な味のも受け入れてはいそう。◇されてるのも、日本のウイスキーの源流がスコットランドで学んできた竹鶴政孝にあって、現地では簡略化されたような工程も、日本では当時のレシピを愚直に継承し続けてきたからという可能性もあるよ。ビールは置いといてあの眞露をストレートで飲むのは馴れないなぁ。マッコリはカルピスと混ぜるとうまい。自家製のマッコリを呑んでみたい。新大久保・中野(御囲地町)でもおおっぴらには無いだろうな。バクダン(安ウィスキーのビール(発泡酒?)割り)は試したが、味ではなく騒ぐ雰囲気を楽しむものだね、ありゃ。日本のピルスナースタイルの普通のビールは外国人にも好評。エビスブラックとギネスって、色は同じ黒でも全く別物だよね。一つ言いたいのは、だ。週末しか飲まない事にしてるのにビール飲みたくなったじゃないか!って事だ。国産ビールは全く合わなくだめだけど、韓国のブランド忘れたビールは飲めた。エビスが解らないこの舌が憎い。自分は逆で、ビールはそれなりに味がわかるつもりだけど、ワインはさっぱり。そもそもアルコールの味が苦手で酒全般がおいしく感じられない。エールビールが好みの英国人にはアメリカ製も日本製も韓国製も”ラガービール”でひとくくりで「薄味すぎ」ということになるんじゃないだろうか。そのアルコールは安物飲まされてる可能性もあるぞ?安物は味は悪いし悪酔いする。ビールは初心者がちびちび飲む酒じゃ無く、一気に飲んで喉越しを味わう酒だし、日本酒だと純米酒以上じゃないと醸造用アルコールが添加される。焼酎も本格焼酎じゃないと混ぜ物。お酒は雰囲気とおつまみも重要だしね。それに無理して飲むこともないよ。ちなみに俺が飲めるようになったのは実家にあった自家製梅酒の「梅」のおかげ。日本酒(焼酎)に強い居酒屋で「純米(本格焼酎)で癖の弱いものを」と注文するのが良いかな。買って呑むなら、安い本物より同じ価格の混ぜ物の方が無理なく作ってて呑み易いと思う事もしばし。