珉珉(みんみん)」が移転され営業再開されたとのことで早速行って来ました。以前は多摩平にあったそうですが昨年8月に一旦閉店され移転。2月24日、日野市旭が丘にてオープンされました。晴れて暖簾とお祝いのお花が映えてキレイです。珉珉(みんみん)さんは以前は日野市多摩平にあったそうなんですが未訪でした。言っても、珉珉さんが一旦閉店された時のワタシはまだラーメンに目覚めてもいなかったかも。以前の珉珉さんの情報はネットで得るしかなく、八王子ラーメンを出されることや老舗でかなりの人気店とのことでとても楽しみにしての初訪です。歩くと15分くらいかかるでしょうか。ワタシはもちろんクルマ♪多摩市から都道155号線を八王子方面に走り、旭が丘二丁目の交差点を過ぎてすぐ右側にあります。専用駐車場は店舗前に3台ありました。満車になりそうですね。近隣にはコインパーキングもありました。メニューと店内の雰囲気メニュー。券売機はなく口頭で注文を伝えます。この日は11時少し前に到着したのですがすでに8人の並び。9人目に接続^^ほどなくして開店になり、並んでいた15人ほどでしょうか、一斉に店内へ。それぞれが好きな席に着きます。お母さんと娘さんなのかな?お2人で切り盛りされているようです。みなさん次々に注文していきますが、その注文を紙などに書いている様子はなく「まさか全て暗記?」だとしたらスゴ過ぎる(゚Д゚;)ラーメン(並)を注文してしばし待ちます。お冷はセルフサービスで店内入って正面にあります。カウンター9席、2人掛け用のテーブル4卓で結構広め。営業時間の案内が貼ってありました。3月8日までは11:00~18:00で売り切れ次第終了です。9日から本格的にスタートされるようですね。ラーメン(並)スポンサーリンク席についてから20分は経ったでしょうか。カウンター越しに着丼です!キタ━(゚∀゚)━!ラーメン(並)550円。刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマ、海苔。スープの色がとても濃いような気もするけどまずは食べてみないと!スープ。色は濃いですが、味は全然濃くはないです。香ばしさはあまり感じませんでしたが、八王子ラーメン特有の甘みがあって美味しい。何度か八王子ラーメンを食べて感じることですが、スープの醤油ダレの色は濃くても味自体はそこまで濃くなくやさしい味のお店が多いですね(*^^*)珉珉さんのラーメンは初めて食べるのに懐かしい感じがしました。麺は中細の少し縮れのあるもの。表面はつるつるしてぷりぷり。ゆで加減はやややわめ。のど越しがとても良くツルツルっと入っていって美味しい♪もう少し固めの方が好みなので次回はそうしてみます。チャーシューは豚肩ロースだったと思います。薄切りで味付けも薄め。今回はラーメン(並)を食べたのですが、周りのお客さんたちはラーメン(大)、チャーシューメン、ネギラーメン(大)を頼まれる方が多い印象でした。確かに、(並)なら半ライスつけてちょうどいいかな~。横に座った方が半ライスを頼んでいたのですが、きゅうりのキューちゃんのようなお漬物が乗っていて思わず2度見しちゃいました。なんだか、これを書いていてお腹空いてきました。珉珉(みんみん)」さんの八王子ラーメンいかがでしたか?やっぱり八王子ラーメンは美味しいですね♪珉珉さん、ごちそうさまでした!開店おめでとうございます。有(店舗前3台)※2017/2月現在の情報です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。初訪時の「丸鶏中華そば」の美味しさに感動してから定期的にうかがっています。...道の駅八王子滝山|満喫!八王子ラーメンはちナポ&MO-MOソフトクリーム東京都唯一の道の駅八王子滝山。お盆休みや夏休みはクルマで帰省なんて方も多いと思いますが、途中で寄るなら美味しくて楽しいところがいいですよね。八王子「らーめん楓」さんに初訪です。お昼時はかなり混みあう人気店です。ここは、ワタシのイメージでは「鶏」!鶏の出汁が最高にウマいお店。Boulangerieたまひろ多摩在住ドライブと美味しいもの大好き主婦。ひろ本人は無類のパン好き。多摩エリアの美味しいパンを中心にランチやドライブ情報、カメラや写真のことなどもお届けしていきます。