糖質制限では野菜であれば何でも食べて良い訳ではありません。野菜は糖質が含まれていないと思っている人もいますが、そんなことはありません。玉ねぎのように糖質が多く含まれている野菜もあります。玉ねぎの1個当たりの糖質は約13gです。厳しい糖質制限の1食の糖質上限値が20g以下ですので、玉ねぎ1個で半分以上の糖質を摂ってしまう事になります。吉野家の牛丼は昔、玉ねぎだけの甘みで作られていたことは有名ですが、それだけ煮込むと甘くなるということです(今は牛丼に甜菜糖を加えています)。玉ねぎも牛丼に添えてある程度の少ない量であれば大丈夫です。糖質制限ではどんな野菜を食べていいの?糖質制限食ではほとんどの野菜は食べても大丈夫ですので、巻末の「食べてはいけない野菜」「食べ過ぎてはいけない野菜」だけを覚えておいてください。参考までに野菜がどれくらいの糖質を含んでいるのか羅列してみます。黄色い線で引いてある野菜は糖質が多いですので、糖質制限食では量を減らすか、食べない方がいいです。クレソンの糖質は0gサラダ菜の糖質は0gしその糖質は0gカイワレ大根小パック(50g)の糖質は0.5gモロヘイヤ1パック(100g)の糖質は0.4gししとうがらし1本(6g)の糖質は0.1g春菊1パック(200g)の糖質は1.4gサニーレタス半分(140g)の糖質は1.6g水菜1株(170g)の糖質は3gズッキーニ1本(200g)の糖質は3gレタス半分(245g)の糖質は4gホウレン草1束(250g)の糖質は0.7gもやし1袋(240g)の糖質は3gオクラ1本(10g)の糖質は0.2gピーマン1個(26g)の糖質は0.7g小松菜1束(240g)の糖質は1gミニトマト1個(10g)の糖質は0.6gカリフラワー半分(200g)の糖質は4.6gキャベツ4分の1(255g)の糖質は8.6gブロッコリー1個(125g)の糖質は1.1gニラ1束(95g)の糖質は1.2gセロリ1本(120g)の糖質は2.0gアスパラ1本(24g)の糖質は0.5gきゅうり1本(100g)の糖質は2.0gにがうり1本(250g)の糖質は3.2gチンゲン菜1個(200g)の糖質は1.6g大根1本(900g)の糖質は25.2gかぶ1個(120g)の糖質は3.7gナス1個(70g)の糖質は2g長ネギ1本(150g)の糖質は4.5g人参1本(130g)の糖質は8g蓮根1節(240g)の糖質は32.4gとうもろこし1本(150g)の糖質は20.7gカボチャ4分の1(240g)の糖質は41gごぼう1本(180g)の糖質は17.5g白菜半分(470g)の糖質は8.9g糖質制限には野菜は付きもの野菜には食物繊維が含まれていますので、便秘解消に役立つし、解毒効果も期待できます。食物繊維は不溶性食物繊維と水溶性食物繊維に分けることができますが、不溶性食物繊維は体の中の鉛などの物質を吸着して外に排出させてくれます。糖質制限の場合は糖質を減らしている分、肉や魚などのタンパク質の比率が高くなるのですが、魚には海の中の鉛などの有害物質がたくさん含まれています。魚を野菜と一緒に食べればこれらの有害物質を外に出してくれますので、糖質制限食では野菜は必ず食べてください。食物繊維の役割と食べる順番について」)。糖質制限ダイエット2018年11月23日2か月で8kg痩せた私の糖質制限。夜だけの緩すぎる糖質制限で10kg減。糖質制限を半年実践し13kg痩せたメニュー。yet.5年の糖質制限で25キロの減量。淡色野菜合わせて一日350g程度を摂るようにしました。食べてもいい野菜、ダメな野菜」)。缶コーヒー127種類の炭水化物(糖質)の量を調べた。糖質制限食を実践中にソイジョイを食べて大丈夫か。糖質制限食ではさつまいもなどの芋類を食べてもいいの?69057272016年11月3日44種類ビールの糖質を調べた。糖質制限食が食べられるレストラン[京都編]40625422016年12月3日ライザップとファミマのコラボ商品の糖質を調査。糖質制限1か月半で5キロの減量。