アルフォンソマンゴーの季節です。香港!香港の街角からお届けしています。香港スイーツアルフォンソマンゴーの季節です。コメント(0)Pocket香港スイーツ定番のマンゴー。香港では街中の市場でもおいしいマンゴーがお手ごろ価格で手に入ります。日本よりも気軽に食べることが出来て、マンゴー好きな人々にとってはまさにマンゴー天国な場所です。チョンキンマンション入口からネイザンロードの眺めさてそんなマンゴーの中でも「キング・オブ・マンゴー」こと、「アルフォンソ・マンゴー」の季節が今年もやってきました。インドの人たちにとって、毎年この美味な旬のアルフォンソマンゴーを食すことはひとつのステータスでもあるそうです。マンゴーの王様と言われるだけあるんですね。昨年もこの時期にチムサーチョイにある”ミニインド”こと、チョンキンマンションでこのマンゴーを購入したのですが、とてもおいしかったので今年も購入しに行ってみました。今年は4月20日ごろに行ったところまだ入荷されておらず空振りにおわったのですが、そのスグ後の4月下旬頃から入荷が始まったようです。アルフォンソマンゴーはチョンキンマンションで購入できますビルの地上階(グランドフロア)と2階(1stフロア)をぐるっとまわって、各フロアに1店舗ずつアルフォンソマンゴーを置いている食料品店がありました。今回は、安くて状態のよいアルフォンソマンゴーが置いていた地上階のこちらのお店で買うことに。(英語・工事中)チョンキンマンション地上階のフロアマップ(拡大可)チョンキンマンションの正面入口を入って直進⇒インフォメーションカウンターがあるので、そこを右折して直進⇒突き当りを左折⇒まっすぐ奥へ進むと、右手に店舗があります。お店のお向かいも、同じ食料品の店舗になっています。あのゴチャゴチャと異様な雰囲気のチョンキンマンションですが、ここ最近はすっかり入りやすくなっています。先日も女の子3人でアルフォンソマンゴーを求めて、地上階と2階フロアをドキドキしながらぐるっと回ったのですが、心配するようなことはなにもありませんでした。おいしそうなタンドリーチキンやサモサが売られていて、ぜひ次回テイクアウトしたいなぁ、なんて楽しく見て回りました。【チョンキンマンションHP】http://www.chungking-mansions.hk/っと、お話をアルフォンソマンゴーに戻しましょう。危うく見逃すところだったアルフォンソマンゴー。店舗前の足元に1箱あるのを発見しました。して、最後の1箱?よくみると、お店の前にあるカウンターにバラ売りのアルフォンソマンゴーもありました。みないと、気がつかないかもしれません。購入前に、中身の状態を確認させてもらいました。一つ一つきれいに包装されていて、痛みもなくきれいなマンゴーが揃っています。熟しているのがよくわかるくらい、ほわーんと甘い香がしました。こちら1箱1ダース(12個)入りでHK$160(約1700円)でした。この時期、毎週金曜日に入荷しているとのことです。この日は日曜日だったのですが、金曜日に入荷したとして、3日間でもう残り1箱ですかぁ。買いに行くなら金曜日から週末が確実なようですね。気の良さそうなインド人のおっちゃんが袋に入れてくれます。このあと、広東語クラスの友人をこの店に案内したときに、「上の階にもマンゴー売ってるねんけどな、1ダースで180ドルすんねん、しかもあんまり綺麗じゃないねん(広東語)」と話していたところ、このインド人のおっちゃんに「広東語うまいやん」と褒めてもらいました。広東語をはじめてほめれたのが、インド人って、どうなんでしょうか。皮が薄くて品質保持がむずかしいアルフォンソマンゴー。日本への輸入では必要な加熱処理にアルフォンソマンゴーが適していないことから、ほぼ入手が困難といわれています。そのため、プリンだったり、ピューレだったり、加工された形で輸入されることが多いようですね。一部インターネット販売で直送してもらえる店舗を見つけたところ、1ダースで1万円以上かかるようです。それでも、日本に住んでいるインドの方なら年に一度は食べたい旬の味なのかもしれませんね。アルフォンソマンゴーは食べごろになると、全体的に黄色がかって、とても香り豊かになります。表面がやわらかくなっていたらばっちり食べごろ。冷やしすぎると香が飛んで、熟すスピードが落ちるので、冷蔵庫へは食べる前に入れるのがベストだそうです。これを知らなかったがために、張り切って1ダース購入したものの、おすそ分けしても食べきれずに最後の2つを冷蔵庫に入れっぱなしにしてヨボヨボの茶色マンゴーに変色させてしまいました(泣)。賞味期限は収穫から20日後くらいまでとのこと、次回は食べられる分だけ小分けで購入しようと思います。表示Pocketこちらもどうぞ:関連していそうな記事ジェニーベーカリー尖沙咀店が移転してたので行列に並んでみたよ。他の店舗もイロイロ移転。ジェニーベーカリー上環店に行ってみました。香港で両替する前に読んでおきたいちょっとしたこと。上環のマカオフェリーターミナル3階にも出来ていました。»コメントをお願いします!下記フォームからコメントできます。あなたのサイトからトラックバックすることもできます。このコメントをRSSで購読することが出来ます。(任意)これらのタグを利用できます。プロフィールグルメガネな二人が、香港の街角からいろんな情報をぼちぼちとお届けしています。取材依頼や、この店おいしいョ!などのタレこみ情報はいつだってお待ちしております。香港の街をのらりくらりと徘徊している一個好人(ナイスガイ)。■グルメガネ(小)中国語(普通話)の語学勉強中。あわせてライオンダンスも特訓中。Web制作やら、インストラクターなどをそれなりに。Next香港デザートの新風!長洲島マンゴー大福とかドリアン大福とか食べ比べランキング。