́ω`)夫のお母さんも梅酒を造っていた経験があります。昔の話と思っていたのですが、まだ残っていました。夫が梅酒を造り、ご両親にもコツを聞いたりしていたら、お母さんから梅酒を飲むかと聞かれました。́ω`)「じゃあ、ちょっと持ってくるね」そう言ってお母さんが持ってきたのは、コンビニなんかに売っている小さなお酒の瓶でした。中身は自家製の梅酒3年ものだそう。ロ゚)!3年経つ頃にはこんな色に染まるのでしょうか?!お母さんに聞くと、3年も梅の実を漬けこんだわけではないようです。程よいところで実は取り除き、濾したお酒だけを消毒した瓶に詰め直しているのだとか。3年ものの梅酒のお味その日の夕食の食前酒に。́ω`)グラスに注いでも、夫の漬けた1ヶ月目の梅酒とは色の違いが歴然です。́ω`)夫の梅酒もここまで熟成させることができるでしょうか?夫と乾杯して飲んでみると、味もだいぶ違いがありました。ロ゚)なぜ?けれど、飲み進めているとやはりお酒だなとわかります。́ω`)夫の果実酒と合わせて、現在5種類。2019マラソン朝型と夜型。