今回は写真少なめですが!今回は、先日ホームサーフで釣りあげたシーバス(スズキ)の食す編を書かせて頂こうと思います。シーバスは大きいので、僕が釣る他の魚種に比べると捌くのも大変ですが、やはり自分で釣り上げた新鮮な魚の味は格別でした♪ブログの更新頻度を下げようと決めてから、最近では自分自身が釣りを楽しむのと魚を美味しく味わう事ばかりに気が行ってしまい、今回は料理の写真がホントに少なめですが宜しければお付き合いください。大きいので捌くのが大変です!こちらはキッチンペーパーとサランラップでグルグル巻きにして、冷蔵庫で三日ほど寝かしたスズキです。大きいので捌くのも大変ですが、なかなかのボリュームなので家族全員で十分に楽しむことできます。ちなみにコチラは、今回いただいたスズキを釣り上げた時の釣行記事です!宜しければご覧になってみてください。僕はメチャクチャ大好きで、我が家では僕一人でペロリと食べてしまいました。昆布締めこちらは僕個人としてはスズキの食べ方としては一番好きな昆布締め!ポン酢と柚子胡椒で頂きましたが、最高に最高に美味しかったです♪まだ3回の晩酌分くらい冷凍庫でストックしてあります。最近も相変わらずです・・・11月30日をもって日常の釣行記録の投稿を休止したのですが、その後も相変わらず釣りにでかけ、相変わらずホゲております。