#オガワチエコ桜の咲く季節になりました。作り方1:桜の塩漬けは、水で塩を洗い流し、水につけて10分くらい塩抜きをしてから、水気をよくふきとっておく。2:小さめの耐熱容器に水と砂糖を入れ、600Wのレンジに30秒かけて溶かしておく。3:ボウルに白玉粉と塩を入れ、混ぜ、水を加えてよくこね、耳たぶくらいの固さにする。4:3をひとまとめにしてから、12等分に丸め、平らにつぶす。5:フライパンに油をいれて火にかけ、3を3枚入れ、中火で焦げないように1分半くらい焼き、裏返す。6:5に1をのせて焦げないようにさらに焼く。7:お皿に並べ、2のシロップをかけていただく。アドバイザー)雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。掲載されている記事・写真・イラスト・漫画などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。株式会社ICEの登録商標です。