12月22日より始まる二十四節気は「冬至(とうじ)」です。冬至とは、一年でもっとも昼が短く、夜が長いころのこと。古代には冬至が一年のはじまりでした。この時期の旬な魚介を紹介します。「まぐろ」ですまぐろ目も背も黒いから真黒というのが、まぐろの由来だそうです。古くから日本人が食べてきた魚です。江戸の昔には、保ちをよくするため身をしょうゆ漬けにし、そのヅケを握ったのが寿司ネタになったとか。ヅケにするとどれくらいもつんでしょかねぇ??次は旬の行事「年越しそば」です。一年を締めくくる年の瀬の風物詩。細く長く幸せに暮らせるように、との願いが込められています。折しも11月~12月は新そばの旬。除夜の「徐」とは、一年の穢れを取り除くという意味。香り立つ新そばをいただくのは、まさに心身を一新にふさわしいならわしです蕎麦♪そばを食べるときは九重のそばつゆはいかがですか??素材活そばつゆざるでもかけでも使えます。営業日カレンダーお支払方法お支払い方法は下記の通りです。しくはこちら送料について商品のお届けには、商品代金の他にお届け先ごとに送料が必要となります。送料は、お届けの地域とご注文金額によって変動いたします。地域別の送料についてはこちらをご覧ください。~17:00※現在弊社のロゴと似たようなをロゴを用いたwebサイトが、複数発見されておりますが、弊社とは一切関係ございませんので、ご注意ください。