22:54:13ここ寒い日が続いてます。富士山の雪化粧姿がやっとみられ冬らしくなってきました。みなさま体調崩されないようにして下さいね。KURUHA今年第一弾のMENUです。16:39:18明けましておめでとうございます。今年も沢山のお客様にKURUHAへ足を運んで頂けるよう愛情いっぱいのお料理を作ってお待ちしております。本年もよろしくお願い致します。|2015年ありがとうございました。感謝の1年となりました。6月に恩師ケンブリッジの森の藤原さんが突然天国へと旅立ってしまいました。いつも自分の事KURUHAの事を気にかけてくれました。頑張っていきたいと思います。みなさま良い年をお迎え下さい。「よね山」さんの開店20周年のお祝いへ行ってきました。料理を始めようと思った当時、和食に深く興味をもてずにいた自分が親方の元で勉強させて頂くこととなり、和食の素晴らしさ、奥深さを教えて頂き親方のような料理を作れる人間になりたいと思うようになりました。今の自分があるのも親方と女将さんのもとで修業させて頂いた4年間があったこそだと常々感謝の気持ちでいっぱいです。70歳過ぎても未だ変わらずお客様に愛され続ける和食を作り続けている親方に自分も近づけるようにこれからも頑張りたいと思います。「親方・女将さん20周年おめでとうございます。00:12:3912月23日(祝水)はお休みとさせて頂きます。119このページの先頭へ。