生産に関わっている方がこちらにお越しになりました。製造に関する研究を行っているそうです。その方がこちらで無我茶館の2012年初夏産の特級東方美人を試飲になり、大絶賛していただきました。そのお茶をご購入され、静岡で東方美人茶作りの研究に携わられている方々にも飲んでもらいたいと仰っておりました。静岡を含め日本の土壌で、台湾の東方美人茶のような香り、滋味を甘く生み出す茶葉を生産するのはとても大変だそうです。商品化にするのは10年くらいかかるかもしれないとその方は申しておりました。頑張っていただき、是非静岡で生産された台湾茶を味わってみたいです。教室の皆様に試飲していただき、ご意見をお聞きしたいそうです。指導の下で中国茶を学びました。中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。(01/24)1月25日(土)、26日(日)連休のお知らせ。