■野辺地町に本格派の洋食屋さん「美味しい洋食屋さんがあります」、と知人から聞いたとき、「野辺地に?」と思わず聞き返してしまいました。失礼な返答であったことは思いますが、でも驚きだったことは確かです。野辺地の中心街にお店があり、内装は"和"を基調としてシックにまとめられています。トマトソースをベースにしたピクルス料理はフランス料理をベースにした洋食でしょうか。東京で修行を積まれて、地元野辺地町でオープンされたと聞きました。コース料理もありますが、この日は単品オーダーで楽しみました。どの料理も手間隙かけた丁寧なもので、気取らない味で旨い。「トマトソースをベースにしたピクルス」も、ありそうでお目にかかる機会が少ないものの一つでしょうか。デザートも繊細ここまで来ると、デザートにも期待が膨らみます。なんと言うメニューだか忘れてしまいましたが、いちごとバニラアイスをカラメルのようなパリッとしたものでまとめるなんて、シンプルだけどとってもイイ。お昼は営業していないようですが、肩の凝らない雰囲気の洋食屋さんで、ワインかビールで1~2品のおツマミで一杯もよし、オムライス(1,200円だったかな)や和牛ステーキがドッカとのったガーリックライス(1,550円)での食事も楽しいと思います。ガーリックライスもう一度行ってみたい洋食屋さんにリストアップです。・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。