03h21m28s牛すじコレクションvol.1前からやってみたかった牛すじの煮込みに挑戦。下茹で後、灰汁をとって牛すじを水洗いしてさらに10分程、下茹で。実は思っていた完成図とは違うものが出来上がってしまったのでまた年内にトライする予定です。味は美味しいのだけど...。情報も集めたので次回が楽しみ。玉子とじ牛すじ丼を作りました。煮込み物は上手く仕上がった時の感動が他の料理より大きい気がする...。ZOZOTOWN新春セールが史上最速で取扱高100億円を先ほど突破!!日頃の感謝を込め、僕個人から100名様に100万円【総額1億円のお年玉】を現金でプレゼントします。応募方法は、僕をフォローいただいた上、このツイートをRTするだけ。