マフィンを半分に切って、オリーブ油、ハーブルトをふってトースターで焼く。卵は固ゆで卵にし、殻をとってフォークなどでつぶし、調味料Aを加えてよく混ぜ合わせる。野菜とハムを千切りにする。オリーブ油をひいたフライパンで玉ねぎ、にんじんから炒め、全体がしんなりしたら、ピーマン、ハムを加える。料理酒、ハーブソルトをふって炒め合わせる。マフィンにサラダ菜、卵サラダ(2)、野菜炒め(➂)をのせ、残りのマフィンではさんでいただく。玉ねぎ、じゃがいもはスライスする。鍋にオリーブ油をひき、玉ねぎをしんなりとするまで炒めたらじゃがいもを加えて炒め、スープをひたひたに加える。野菜に火がとおったら、残りのスープ、グリーンピースを加えてさらに5分ぐらい煮る。全体の粗熱をとって、なめらかになるまでミキサーにかけ、牛乳(豆乳)でとろみを調節して出来上がり。玉ねぎ、じゃがいもはスライスする。鍋にオリーブ油をひき、玉ねぎをしんなりとするまで炒めたらじゃがいもを加えて炒め、スープをひたひたに加える。野菜に火がとおったら、残りのスープ、グリーンピースを加えてさらに5分ぐらい煮る。全体の粗熱をとって、なめらかになるまでミキサーにかけ、牛乳(豆乳)でとろみを調節して出来上がり。フルーツは食べやすい大きさに切る。しょうがはスライスする。鍋に水、砂糖、しょうがをいれ、中火にかけ煮立ってきたら弱火にし2~3分煮て粗熱をとる。1と2を合わせて出来上がり。