本日もきのこ日和まっかなきのこ木の根元に唐突にまっ赤なきのこ!カンゾウタケというきのこだそうです。肝臓のカンゾウですって。ビロウドのような表面はきれいだけどちょっぴりグロテスク...。こちらはもうちょっと大きめのやつ。去年食べられるからと、このきのこをいただきました。酸味があるときいて、とりあえずパスタにしてみましたが、すっぱにがい味!お料理の仕方があわなかったのかもしれません。ものの本によるとサラダとかがいいんだって。う~ん、でもことしはスケッチだけにしておきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。technology.。