次に玉ねぎ、キャベツ、えのき、韮を順番に入れてます。煮詰まってきたら、店員さんが仕上げに混ぜてくれて完成です。しょうゆベースのしっかりしたスープです。甘さなどはほとんどなく、ややピリッしています。すきやき風ときいていたのですが、味はすき焼きと全く違いました(笑)もつはいろいろな部位がはいっています。どの部位も臭みなく美味しいです。同じみのホルモンはぷりっとしていて美味しいです。野菜も味が染みて美味しかったです。ちゃんぽん玉(150円)です。こちらも作っていただけます。雑炊用のスープを残すため、タイミングをみながらいただきました。麺にしょうゆ味が染みます。めし・小(160円)と生卵(100円)です。こちらで雑炊を作っていただきました。こちらの方が好きかも、美味しいです。お焦げまではいきませんが、少し焦げ目がつきます。薄めで醤油のあっさりした味わいです。ウーロン茶・1.5リットル(525円)です。お茶は余ったら、お持ち帰りできます。店内はとても広く、お座敷とテーブル席があります。家族連れ、夫婦、カップル、子連れ親子が多かったです。接客はやさしい近所のおばさんって感じで、丁寧なんだけど、雑さ&愉快さがあります(笑)自分ペースで食べれなくて慌ただしい感はありますが、たまにはいいかもと思える食事でした。基本、おばちゃんたちのゴーサインが出るまで鍋は触ってはいけないみたいです。この説明はなんでしょう(笑)世話焼き好きなおばあちゃんちにやってきてご飯食べるみたいなもつ鍋ごはんです(笑)ちなみにすべて作っていただけますが、サービス料はかかりませんでした。メニューはシンプルです。福岡市西区にあるお店です。黒すぐりのケーキ(336円)です。したココアスポンジにくちどけのよいムースが2種類です。周りの白いパウダーがサクサク食感です。まとまりがよく、すごく美味しいです。甘いんだけど、ベリーが強く、さっぱりした食感です。トッピングの木苺は、酸味が強いんだけど、口どけやわらかです。特別な味がするわけではないけど、食感がかなり好きでした(笑)トッピングにリボンが入ってたのが少し残念でした。チョコレートかなにかだと思って食べてしまいます(笑)テリーヌアイス・プラリネ(450円)です。アーモンドとクロカントのラム酒風味のものになります。ラム酒がしっりきいた大人のアイスに仕上がってます。贅沢な味わいのアイスで美味しいです。口に入れた時のかおりがよいです。砕かれたアーモンドもはいっています。洋酒がしっかりきいていますが、しっかりとした甘さもあります。食べやすい味わいです。ちなみに周りの白いアイスは、バニラなのかな、でもバニラっぽくないかもです。濃厚なんだけど、主張はないです。全体にまとまりがあり美味しいです。アイスは全8種類あり、イートイン限定商品です。セルフサービスでコーヒーがあります。マカロンを買ったんですが、あまりに簡易包装すぎてつぶれてしまいました。ビニール袋があるか聞いてみればよかったです。マカロン・いちご(150円)です。表面は少し厚めしっかりタイプ、あらあらしさのあるサクサク感です。中はしっとりで、あまりクリームがサンドされてなく生地を味わうマカロンです。食べた瞬間、いちごというか甘いかおりが口の中に広がります。焼き菓子系のマカロンとして十分美味しかったです。マカロンは常温で2週間日持ちします。岩田屋にあるお店です。2013年8月14日~2013年8月18日の期間限定ショップになります。うきわDEどうぶつドーナツ(230円)です。すごくかわいいドーナツです。素朴な生地の味わいがあり、すごく美味しいです。厚めにコーティングされてありますが、あまり気にせず、生地が味わえます。生地はしっかりタイプにみえるけど、弾力性もあります。まわりもサクサクした食感です。きれいに美味しくあがっています。芸が細かく、蜂さんに羽があり、針があります。親子どうぶつドーナツ(230円)です。上の段は、白いトラさんです。下の段は、黄色いトラさんです。2つとも岩田屋限定ドーナツです。店員さんがやさしくてすごく好印象です。予約してオリジナル・河童を買いたいと思います。親子シリーズ可愛いです。一個からでも予約すれば作っていただけるみたいです。食べ方が紙袋に書いてあります。藤崎にある店舗が出店しているみたいでした。カテゴリーは早良区にします。冷やしぶっかけ(530円)です。大根おろしとネギがトッピングされています。麺はつるっと食感で、腰があり、麺が美味しいです。しょうゆだしもたっぷりかけていただきました。醤油だしもしっかり麺に絡み、美味しいです。天かすは卓上にあり、セルフです。天かすもサクサクしていて美味しいです。ごぼう天うどん・大盛り(480円・110円)です。食後はお茶を出してくれます。気を使いすぎってくらい水を入れてくれました(笑)し、クーラー調整等もしてくれました。テーブル7個とカウンターでこじんまりとしてます。抹茶(400円)です。抹茶の風味がしっかりありますが、癖がほとんどないです。抹茶の味が楽しめます。スポンジが超しっとりでしゅわっていいそうなくらいの口当たり、口どけです。普通のスポンジとちがって、かなりみずみずしくて(?)あいます。クリームは2種類で、中にはあずきも入ってたりします。甘さもしっかりあります。すごく風味がよいです。トッピングの生クリーム、栗、黒豆は甘さを押さえたものでした。口当たりがすごくよく、全体にまとまりがあります。モンブランタルト(420円)です。チョコレートマカロン(600円)です。特製のオリジナルマカロンみたいで、生チョコレートがサンドされた焼き菓子になっています。マカロンというか、生チョコレートサンドです。したココアスポンジで、ビターチョコレートをサンドしてます。ココアスポンジの食感はほろ苦さが大人の味わいです。要冷蔵で4日持ちます。