健康に育った牛のお肉を、安全に味わっていただきたい。​そんな思いから、厳しい衛生管理のもとで加工品の製造を行っています。工場内は、天井も含め水やカビに強い全面パネル構造。​天井配管にすることで、床の隅々まで清掃が行き届く状態になっています。『清潔ゾーン』と大きく3段階の部屋に分かれています。水が工場内に溜まらない、HACCP対応の排水機能をそなえています。​また、排水はオゾンシステムできちんと処理され、臭いもなく、常に清潔な状態を保っています。十勝スロウフードでは、他社ブランドの製品の製造(OEM)も行っています。ハム、ソーセージ、ハンバーグなど、専用の機械を導入し、衛生面を保ちながらも安定した製造が可能です。