Carbonara(スパゲッティカルボナーラ)みなさんおなじみのクリームパスタの代表・カルボナーラ。イタリア北部、ピエモンテ州の山岳地帯の料理です。今回は、パスタで使う自家製パンチェッタの作り方もご紹介します。お申込みいただく方は、下記料金より1000円OFFとなります。3500円*食材費の都合で授業料が通常とは異なりますのでご注意ください。cours』を参照ください。お申込みいただく方は、下記料金より1000円OFFとなります。作り方はとてもシンプルなのに、驚きのおいしさです。白ワインソース)今回のメインは魚の3枚卸しと基本的な魚の焼き方。*仕入れ状況により変更になる可能性がありますが、一人1尾をさばいていただく予定です。合わせるソースもソースの基本となる、魚料理にぴったりの白ワインソースです。バニラ風味のアイスクリーム添え)旬のいちごを赤ワインでマリネしてスープ仕立てに。バニラ風味のアイスクリームを添えていただきます。cours』を参照ください。