味と香りが濃い!!大量の玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを切るところからスタートしますが、お野菜を切ってても、色が濃くて香りも濃くて、ひとつひとつがしっかりしてるから楽しい。「〜さんのところで採れた野菜って思うと、感慨深いねぇ」みたいな話になったんです。わたしも前職で障害のある方の就労支援をしていた頃、ひらの農園さんで職場体験を受け入れていただいて、その時収穫や畑の整備など、ほんの一部をわたしも体験させてもらったんですが。時間と手間を見えないところでたくさんかけられているなぁということ。ほんの一部だけでそう感じるのです。調理したり、食べたりするのって、そこから感じ取れる「愛」の大きさが全然違うんです。「おいしい」に自然と「うれしい」とか「ありがとう」が含まれちゃうイメージです。そんな食材を使って料理するのは、間違いなく楽しい。育てて食べる、という感覚が余計に染みついているのかもしれません。「気にかけた」からこそ、料理が楽しいし、食べるのがうれしい。「愛情を感じる素材を使う」これが、料理を楽しむ最大のコツだと思っています。愛ある食材を使うから料理が楽しくて、食べるのが美味しくてうれしくて、そこに「からだにも安心」が加わるのが、わたしがお伝えしているからだにうれしいごはんの定義です。自分で作らなくても同じです。「作っている方が、その食材や料理への愛がある」のを感じられるお店でご飯を食べています♪そんなわけで、とても楽しかったカレー作り。撮影現場にお届けしましたが、美味しく食べていただけてなにより。2歳の誕生日に「ぐりとぐらのカステラ」を家で作ってみたら。