そこは、打ち合わせの場所。そこは、コミュニケーションが生まれる場所。私がカフェのオーナーになるとしたら・・。どんな空間を創るのだろう。波照間の海を見るためにやってきた。あまりに波がひどくて。港に着くや否やトイレに駆け込んだ記憶が蘇る。海はこんなに美しいのに。金牛(石垣島)旅の醍醐味。それは、全部が期待通りにいかないこと。思い通りになる人生は、ツマラナイ。飲み直し・・ならぬ、食べ直しをするなんて。食べたものが納得が行かないと、早々に居酒屋を出た。「石垣牛を食べなければ帰れない。そんな思いでチョイスした居酒屋。今回もグルメサイトで高評価を獲得しているお店。