少々、油(炒める用)≪作り方≫1アスパラガスは、根元を切り落として半分に切って、塩を入れた熱湯で茹でます。2オクラと人参も茹でておきます。3豚肉は塩コショウをふって、半分に切ります。4豚肉で、アスパラガスと人参、オクラと人参を巻きます。5フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼いていきます。6豚肉に火が通ったら、カレー粉をふって、塩で味を調えます。7全体にカレー粉が絡んだら出来上がりです。・旬のアスパラガスとオクラを使いましたが、ナスやシメジなども合います。・カレー味は子供も好きですし、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもなります。