フィラデルフィアクリームチーズこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。チーズクリームのふわっとした食感と、まろやかな甘さの中のほど良い塩気がクセになる一品です。熱湯(紅茶用)350g作り方チーズクリームを作ります。ボールにクリームチーズ、クリーム、砂糖、塩を入れて6分立てに泡立てます。ティーポットにティーバッグを入れ、熱湯を注いで2~3分おき、濃いめの紅茶液を作ります。2をカップに注いで1をのせ、お好みで塩(分量外)をトッピングします。紅茶は濃いめに抽出すると、チーズクリームとのバランスが良くなります。