美味しい珈琲や紅茶に欠かせないのが、「水」。その点、早川町の水は南アルプスの清流が流れ込み、ほのかな甘みのある飲みやすい水です。美味しい早川の水を求めて、町外からは湧き水をくみにくる方も。鍵屋の珈琲は、そんな早川の水に合わせてブレンドしました。Tea」は早川町内の雨畑地区で作られたもの。急峻な山々に囲まれている雨畑は、地形も気候条件も、お茶や紅茶の生産には最適な環境です。農薬を使わず、有機肥料で育てられた幻の銘茶「雨畑茶」を用いて、雨畑在住の沢村義之さんが試行錯誤の末に完成させました。紅茶特有の渋みやえぐみが少なく、香り高いと好評です。早川の水で入れた美味しい珈琲や紅茶を、ぜひ味わってみてください。鍵屋が厳選した豆をブレンドした、オリジナル珈琲です。お食事とセットの場合は200円になります。農薬を使わず有機肥料で育てた茶葉、「雨畑茶」で作られた紅茶です。お食事とセットの場合は200円になります。早川産の山ぶどうで作られた濃厚な山葡萄ジュースを、ソーダで割りました。珈琲または雨畑紅茶と一緒に、日替わりのケーキをお楽しみください。年末年始休みのお知らせHOURS営業時間/10:00〜16:00定休日/水曜日・年末年始(水曜が祝日の場合は営業/翌日休業)電話番号/0556-20-5556※5名様以上でお越しの際は、ぜひご予約ください。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。