特徴:フレッシュな酸味と熟成香があります。ブルゴーニュのようなミネラル感も合わせ持っています。インポーターはヴォルテックスさん。張りのあるミネラルが印象的。インポーターはヴォルテックスさん。折りたたむ税抜価格¥3,000●ヴァン・ド・ターブル・ブラン・ベジゴン2014*少し酸が立ちピリピリ感の残る印象、ミネラルとレモン、リンゴのニュアンスがフレッシュで美味しい。余韻の旨味もね!続きを読む品種:シュナン・ブラン100%樹齢約5~35年の岩盤の近いシスト土壌。あるニュアンスは刺激的でもありますが青いリンゴのニュアンスに不思議なコクのある旨味も感じます。変化を楽し観たい衝動にかられる魅力を感じる液体がありますます。インポーターはヴォルテックスさん。折りたたむ税抜価格¥3,550●ヴァン・ド・ターブル・ブラン・ラ・ロッシュ・ベジゴン2016*いつもお気に入りのガルニエですが2016年は特に自然に、優しく飲めてしまいます。試飲会でも思わず「美味しい~!」って声に出しちゃいました。唯一の問題はお気に入りなのに入荷数が少ないことです。続きを読むこれまで、ベジゴンとラロッシュそれぞれのキュヴェを造っておりましたが、今後はベジゴンだけでは造らず、2つの畑を合わせたラ・ロッシュ・ベジゴンとなります。ラロッシュだけのキュヴェは造り続けます。南向きの粘土と石や砂の混ざった土壌で樹齢55年のラ・ロッシュと合わせる事にしました。中盤から顔を出す香ばしさと蜜が厚みを増します。インポーターはヴォルテックスさん。折りたたむ税抜価格¥4,080●ヴァン・ド・ターブル・ブラン・ラ・ロッシュ・ベジゴン2017*相変わらずのガルニエ節全開ですね!白い果実感や黄色いトロピカル、青の感じもあるかな?入り混じった心地良い果実感にラムネの様なガスの効いたよだれが出そうな味わいなのです。*ご注文が集中した場合は振り分けとなります。続きを読むシュナン・ブラン100%以前はベジゴンとラロッシュそれぞれのキュヴェを造っておりましたが、現在はベジゴンだけでは造らず、2つの畑を合わせたラ・ロッシュ・ベジゴンとなりました。ラロッシュだけのキュヴェは造り続けます。南向きの粘土と石や砂の混ざった土壌で樹齢55年のラ・ロッシュと合わせる事にしました。相変わらずの沢山の色とりどりの果実の混ざり合った味わいがガルニエだな〜ってほころんじゃいますね!白桃、熟れた洋梨、マンゴーやパイナップル、青リンゴやアロエも。相変わらずのガスがしたを刺激しながら蜜や熟れた甘みを感じる果実感まで、ハーブも塩味もあるときてます。フィニッシュは熟れた花梨でイチコロです。インポーターはヴォルテックスさん。折りたたむ税抜価格¥3,790●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ロッシュフェール2018*2019年3月入荷に入荷、試飲出来たのは4月、9ヶ月寝かせてリリースです。最新はヴォルテックスさんを参考に!熟れたリンゴやかりんの様なニュアンスが広がり甘酸っぱさの残るふっくらとした心地良さ。試飲リストに二重丸が付いています。*一人様1本で、他の条件の無いワインを同時に同数ご購入下さい。続きを読む1.5haの新しい区画で樹齢3年の初収穫の葡萄を使用。房の一粒一粒に栄養をしっかりと蓄え果実味豊富で凝縮感のあるスタイルになっています。ヴォルテックスさんのコメント黄金色。黄桃やパッションフルーツ、ドライマンゴーや蜂蜜などの芳醇な香りにべっ甲飴や黄桃の核などの芳ばしい香りも加わります。口中では甘やかでふくよかな雰囲気が優しく膨らみます。馴染みやすい飲み心地へと導いています。野花の蜂蜜やコンポートシロップの香りが懐かしさを感じさせながら抜けていきます。蜜のニュアンスなどふくよかな印象が膨らみます。折りたたむ税抜価格¥3,780●アンジュ・ブラン2005*干し草の様な香りと熟成からくるマデラ香を思わす香り。キレの良い酸味が印象的。続きを読む品種:シュナン・ブラン100%樹齢:35年。畑:シスト、北から西向きの畑。収穫量:35hl/ha。醸造・熟成:収穫後、48時間かけて垂直プレスした後,自然醗酵。5年使用した樽で12ヶ月熟成。軽いフィルターをかけます。特徴:ジュラのワインを彷彿させるインパクトのある香りの白。液体というより噛み締めて味わうような厚みがあります。白身肉とハーブやスパイスと相性が良いです。インポーターはヴォルテックスさん。粘度がありマデラ香を思わす香りがありますが、キレの良い酸とミネラルが両脇を締めています。インポーターはヴォルテックスさん。折りたたむ税抜価格¥3,000●ヴァン・ド・ターブル・ブラン・レ・ドゥルイエ2006*久々の試飲は1時間後から爆発する様な美味しさ!トロピカルな要素とネクター、分厚い粘度に圧倒されます。口の中で転がしていると嬉しくなっちゃう!絶対に1時間後、理想は2時間後から!*程良い厚みのある硬質な果実感のあるボディーが延びます。レモンの様な酸と口に含んで転がしているとほんのり甘みさえも感じてしまう旨味がとってもいい感じです。続きを読む品種:シュナン・ブラン100%畑:シスト、北から西向きの畑0.35haの畑。冷涼な年で若干の貴腐が付いた年。今ではフレッシュな状態に戻っています。熟した黄色いリンゴなどの果実味。ミネラルやみかんの葉などの青みのある香りも感じられます。色調や香りからは熟成が進みつつある印象を抱きますが、むしろフレッシュで仄かに甘く若干クリスピー、ミネラル由来の塩味も感じられる重厚な味わいです。フレッシュハーブなどを使い、カジキのソテーや鶏肉のグリルなどと相性が良いです。口で転がしていると旨味が出てくる味わいはとっても心地良いしかもだれないカチッとした印象なので余韻のキレも心地良いです。久々の試飲、最初硬いですが、2時間後激変します。トロピカル、分厚い粘度に旨味が増してたまらなく美味しい味わいに変化します。インポーターはヴォルテックスさん。折りたたむ税抜価格¥3,610●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ランティドット2011*トロ・シュワ・フワ~!って感じ。熟れた洋梨の様な何とも言えないコクがあります。危ない世界にはまりそう!続きを読む品種:シュナン・ブラン100%樹齢:35年。畑:ブリオヴェリアン期(5~10億年前)のシスト、北西向きの畑。収穫量:40hl/ha。醗酵中のワインをビンに移して、そのまま醗酵を継続させてガスを閉じ込めるアンセストラル方式によるスパークリングワインで、デゴルジュマンをせずに出荷。辛口に仕上がっております。亜硫酸は添加しておりません。病気も少なく畑仕事がやり易かった年。9月上旬に少し雨が降ったがその後の天気は晴天が続き、9月下旬から10月上旬にかけて収穫。コルク栓にワイヤー止め。インポーターはヴォルテックスさん。癖になりそうな柔らかい過熟感。そのくせ泡もミネラルもシャープなので切れ味が有り余韻に心地良い苦みが有ります。インポーターはヴォルテックスさん。折りたたむ税抜価格¥3,000●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・グリ2012*サクランボジュースの様な美味しい酸が印象的。口に含むと甘みを取ったマーマレード様な味わいもあります。南向き斜面で樹齢20年の粘土石灰質に小石が混じった状態。味わい:濁りのあるややオレンジがかった淡い桃色で、サクランボや熟したスモモ、ハーブなどの香りにミネラル感があります。大人っぽいイメージのロゼワインです。食前酒やお天気の良い日に昼間から緑を感じながら、タンブラーなどでカジュアルに楽しんで頂きたい1本です。大人のサクランボジジュース、とっても可愛らしく美味しい!インポーターはヴォルテックスさん。折りたたむ税抜価格¥2,080●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・レ・クラヴィエール・ガメィ2017*森田屋の記憶違いか?ずっと赤だと思っていました。ロゼって聞いて自信がなくなってしまいましたが、(もともと記憶能力はゼロに等しい、人の名前も顔もすぐ忘れる。)これがまた杏の様で美味しいんだ!続きを読む品種:シュナン・ブラン100%樹齢約55年の粘土と石や砂の混ざった南向きの土壌。優しい甘みと共に細かな泡がしっとりと口いっぱいに広がります。ジュラのビュジェ・セルドンを思い出させますが、もう少しタンニンがあって楽しく美味しい味わいなのです。*割り当てが少なくご注文多数の場合は本数を調整となります。インポーターはヴォルテックスさん。微発泡の可愛らしさの残る美味しいロゼ。いい感じの湿ったコクもあって美味しいのです。*ご注文が集中した場合は振り分けとなります。続きを読む品種:ガメイ、ピノ・ドニ樹齢約50歳の粘土とシストの混ざる土壌のガメイと樹齢約50~60歳の粘土質が多い土壌のピノ・ドニス。房ごとタンクに入れ2週間程度のマセラシオン。フリーランジュースとプレスを合わせタンクで醗酵の後樽熟成。4/23/2019試飲フレッシュなスモモやさくらんぼの果実感は甘酸っぱさに旨味の乗ったコクのある瑞々しさがある心地良い味わい。ハーブ感を感じつつ香ばしさもあるほんのり可愛らしい甘みを感じます。可愛らしさと腐葉土の様なしっとりとしたコクのある味わいのコントラストも気持ちよく美味しいのです。*ご注文多数の場合は調整となりますインポーターはヴォルテックスさん。