Life-Recipeスマートフォン用の表示で見るLife-Recipe毎日の暮らしを便利に、健康に。秋の気配がしてきた今日この頃。今回ご紹介するのは楽チン簡単なアクアパッツァのレシピです。アクアパッツァ」を使用するレシピです。(画像出典:Amazon)本当に簡単で、あっという間にできてしまったのでオススメです!お家バルが進む、アクアパッツァの作り方をご紹介しましょう。アクアパッツァには粉末白ワインが配合されているので、普通の料理酒でも白ワインの風味が出るようです。意外とアクアパッツァ作るためだけに白ワイン買うのって、コストもかかるし面倒ですよね。それがないのがとっても便利だと思いました。<作り方>今日の主な材料はこちらになります。アクアパッツァ」はこのパッケージに2袋入り。今回は1袋使用します。パッケージ記載の分量は参考にしつつも、分量などは私の好みで変更させていただいています。あさりは殻どうしをこすり合わせるようにしっかり洗ってください。砂抜きされていないあさりを使う場合はしっかりと砂抜きしてから使いましょう。今回はブリの切り身を使いました。普通は淡白な白身魚を使うことが多いアクアパッツァですが、ブリでも美味しくできますよ。ブリは臭みが出ないように表面を水洗いしてキッチンペーパーなどで表面の水分をしっかり拭き取ってください。表面に塩コショウをしたら、小麦粉をふるって薄く全体にまぶします。小麦粉はブリ以外の切り身を使う場合はなくても良いです。ブリは身の風味が強いので、アクアパッツァの煮汁が絡みやすいように小麦粉で味が乗りやすくしました。ブリをフライパンで焼きます。オリーブオイルを敷いたら中火くらいでブリを焼いてください。その際は皮にしっかり火が通るようにターナーなどで油に押さえつけるようにして火を通してください。身の部分は後で煮るので軽く表面が焼ける程度で大丈夫です。ブリに軽く火が通ったらいったん火を止め、他の具材を加えます。あさり、プチトマトを全体に散らしたらこれです。アクアパッツァ」を全体に振りかけます。必要なスパイスは全て配合されていますので、他のスパイスは使わなくても大丈夫。何よりニンニクを刻む手間がないのが良いですね。レシピ分量の酒と水を加えます。アクアパッツァ」のパッケージ裏の指示分量よりもあさりと水分多めにしてあります。言うと、私がこの煮汁が大好きなので(笑)あさりの出汁がしっかり出るととっても美味しいアクアパッツァになるので、あさりはケチらず多めにしたら水分を多めにしても良いと思います。ニンニクの風味が好きな方は若干控えめになりますので、ガーリックパウダーなどで補ってください。蓋をして5分ほど煮込んだら出来上がり!下処理はそれなりにしましたが、包丁も使ってないですし煮込み始めたら何もせずあっという間に完成しちゃいました。簡単ですね!まとめ器に盛り付け、仕上げにフレッシュバジルなんかを飾っても良いと思います。美味しいアクアパッツァになりました。この煮汁が本当に美味しいです。バゲットやパンを浸して食べていただくと良いでしょう。ワインとも合いますよ!実は今回のメニューはコスパも良く仕上がっていて、ブリの切り身は特売で120円、あさりは170円、トマトは100円くらいで、バジルも家庭菜園で採れたもの。アクアパッツァ」も1袋あたり60円くらいなので2人分で500円くらいで出来ました。お家バルのメリットは家計に優しいところですね。皆さんもお試しください!最後までお読みいただきありがとうございました。他にもこんな記事を書いていますので、よろしければお読みください。ブリの切り身で簡単アクアパッツァ!Tweet関連記事2018-03-12タイ風レッドカレー味の玉子野菜炒めみやびです。大豆のお肉でヘルシーなキーマカレー!みやびです。このたびレシピブログさんの「話題の食品・調味料5...2016-09-11さつま揚げをバル風メニューに。「さつま揚げのスパイス炒め」のレシピお家に賞味期限ギリギリのさつま揚げがあったので、どうやって...2016-08-26【節約レシピ】豆腐とナスのレモングラス煮込みまだまだ暑いですねー。»Rentracksみやびです。「毎日の暮らしを便利に、健康に」をテーマに、湘南在住の新米パパがお届けする料理と日常に役立つ情報のメモランダム。簡単スピードメニュー「タコとじゃがいものアーリオオーリオ」のレシピミニさつま揚げをピザ風にしてみましたが......。レシピブログブログについてこのブログの記事は、一部みやびりゅうのブログに掲載された記事を再編集し掲載いたしております。ブログの内容についてのご意見、ご相談はこちらまでご連絡ください。人気ブログランキングへLife-Recipe-track注目記事かんたん無料!3分であなたの注文住宅を計画かんたん無料!3分でリフォーム内容比較1000円から使えるTSUTAYAのスマホ「TONE」レシピブログに参加中♪スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。