豆乳250ccオリーブオイル大さじ1ピザ用チーズ100g菜の花はさっとゆで、食べやすい大きさに切っておく。たまねぎは薄切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンでこがさないように炒める。たまねぎに火が通ったら牡蠣、シーフードミックス、小麦粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら豆乳を加え、軽く煮ます。塩、こしょうで調味します。(この後チーズをたっぷり加えるので少し薄味にします。)耐熱容器に移し、菜の花、チーズの順に重ね平にし、200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。ハーブや調理、食品衛生の勉強後、調理師となる。野菜のソムリエ、料理講師を経て現在に至る。柚子こしょう添え電子レンジだけで作れる、かんたんおいしいメインおかず。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。