改装して始めたパスタと自然派ワインのレストラン店主。んずる市実行委員など営業外活動などにも参加している。門前にこだわりを持ってできたお店のコンセプトと開業した理由や営業の成功、失敗談から資金の話、これから開業してみたい方に伝えたいことなど営業の裏側のお話を聞いて回ります。※番外編としてまちあるきで周り切れなかったお店の店主を招いてディナートークもあり出発!案内人・廣政さんを先頭にあるく道すがらもちょっと足を止めて開店したお店紹介を。ノウハウなどを余すところなく話してくれましたまちあるき番外編スタート!周りきれなかったお店の店主の方々も参加いただきましたその後はわいわい楽しく・・・まちあるき番外編、今後も何かの形で開催されるといいなぁ。