鯵(あじ)の旬は5月から8月と言われていますが、その時期沼島には黄金鯵(おうごんあじ)と呼ばれる(地元の人がキアジと呼ぶ)高級料亭やお寿司屋さんでしか目にすることの出来ない、珍しい鯵(あじ)が水揚げされます。この黄金鯵(おうごんあじ)は、高値な上に市場に出まわることが非常に少なく、地元淡路島の人でも食べる機会は極めて稀です。男の隠れ家にて、道の駅うずしおレストランの白い海鮮丼が紹介されました。男の隠れ家にて、道の駅うずしおレストランの白い海鮮丼が紹介されました。して味わった後は熱々の出汁を注いでお茶漬けにと、3通り楽しめる。販売開始です!!大変お待たせいたしました。「淡路島べっぴん鱧」料理。※1名様よりご注文いただけます。