実が小さいですが味が濃厚。炒った後皆様が食べやすいように一つ一つ殻を剥いてくれました。父が栽培したクルミ、専用の道具で殻を剥きます。以前も教室では何回かお出ししたことがありますが好評です。以上の手作りお茶菓子以外にも数種類をご賞味いただく予定です。美味しい新茶と共にどうぞ~。指導の下で中国茶を学びました。中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。(01/24)1月25日(土)、26日(日)連休のお知らせ。