火アツアツ鉄板でカボチャ丸ごと焼いてみるちまたでは、日に日にハロウィン仕様のお菓子やらポップやらが増殖しています。流れに乗って、アツアツ鉄板でも、カボチャを丸ごと焼いてみようと思いました。アツアツ鉄板に角フタを合わせれば、簡易ダッヂオーブン、またはなんちゃって○ルシオ状態になりますので、分厚いカボチャもイケるはずです。小麦粉とろけるチーズ塩コショウなどもいりますね。角フタの高さが5cmなので、丸ごとは、無理でした。ブロッコリーは固めにゆで、他は適当に切ります。カボチャは、たねとワタをきれいに取り除きます。カボチャの高さはこんなもんです。想定よりかなり浅い(^_^;)別のフライパンでグラタンの中身を作ります。人参は固めでもOKです。めんどくさければ、レトルトのホワイトソースや缶詰でもいいです。メインはカボチャですから。カボチャの周りをアルミホイルでくるみ、中に先ほどのソースを入れます。しておくと、あとでカボチャがやわらかくなっても、お皿に移動しやすいです。加熱にもいいと思います。上からもふわっとアルミホイルをかけて、1度温めた鉄板を弱火にし、火にかけます。鉄板のあいているところで、先ほど取ったカボチャの種を炒ってみました。フタをして、弱火で30分焼きます。30分たって、上のアルミホイルを開けてみました。カボチャに竹串が、すーっと入って行きます。先ほど茹でておいたブロッコリーを入れます。とろけるチーズをかけ、またフタをして、10分ほど弱火で焼きます。いい感じにチーズがとろけています。人参もやわらかくなっております。器がカボチャと言うだけで、いつものグラタンがごちそうになり、イベント感が増し増しです。器のカボチャもホクホクでめちゃうま!やっぱり、こういうイモ、まめ、カボチャ系は、じわじわ加熱で美味しさが増すようです。ま、ハロウィン関係なくても、カボチャの美味しい季節ですので、是非お試しください。煙の出ない食材ならベランダでもOKかなオサエちゃんを商標登録したよバーニャカウダソースも鉄板でオサエちゃんの小技を使って焼きそばを焼くオサエちゃんでケイちゃんを焼く369パンと鉄火味噌の相性は抜群なのですじゃがいものガレット・アゲインラムチョップの鉄板プレス焼き焼きバナナのオサエちゃんキャラメリゼ簡単おいしい厚揚げと山盛りネギの鉄板焼き「ながら鉄板料理」というのもアリですよ。試作鉄板で煮込み料理に挑戦!「焼き」がメインのダッジオーブン風アツアツ鉄板でピザを焼いてみました。「焼き」がメインのダッジオーブン風アツアツ鉄板でパンを焼いてみました。アツアツ鉄板新作(試作)出来ましたオサエちゃんの荒業でワンランク上のフレンチトーストになりました野菜の肉巻きwithオサエちゃんシーズン到来!BBQビギナーも失敗なし。なんちゃってスモークチーズオサエちゃんでキャラメリゼ,甘く危険なオサエちゃんです。牛スジ入りネギ焼き、とろとろ卵で。飛騨牛はスジまで激うまです。超簡単!ワンプレート朝食、休日のブランチにもお勧めです。編集トップへ戻る閉じる。