しかり、そのとおり、ほかでもない、の「然」。(自ずから)しかるべき(然るべき)の「自然」とは、言うまでもなく天地のあるがままの状態です。これを阿蘇の振興と観光のブランドを象徴する語と据えます。この地の美しさであり、そこから得る恵みであり、それを育てる人びとの技であり、ひろい意味での文化を示します。ポスターを見る(PDF)掲載された内容は取材時のものです。ときから建設会社のトップとして、多くの優れた建造物に携わってきた。無類のピッツァ好きである。若いときから全国の名店を食べ歩いてきた。それは、グルメの旅というより修業の行脚であった。店の厨房で名人の技を穴の開くほど観察し、それを自分の技として吸収する。五十歳を目前にして念願のオープン。山のなかに停泊する宇宙船のような店だ。従業員の進路については最後の一人まで完全にクリアした。自分の店をやるからにはこだわった。材料はすべて本場イタリア産を取り寄せる。ユニークなのは阿蘇の溶岩をつかった石窯。なんと手づくりである。「たいしたことではありません。橋を造るのと同じ理屈ですから」いまや多くのファンが通ってくる。何十年来の親友のように、あるいは幼なじみの旧友のように、主人とのんびり言葉を交わして時を過ごす。