インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)とは1983年以降毎年、英国ロンドンで開催されている世界的なワインコンテストです。約40カ国10000種類ものワインがエントリーされる、世界の中でも最も確立されたコンテストの1つで、日本酒部門は2007年(出品酒は228銘柄)より新設され、現在に至ります。部」「古酒の部」などの部門で構成され、20名以上の審査員(約半数は世界各国の審査員)によるテイスティングで評価されます。海外での日本食の人気の高まりに伴い、日本酒の認知度や品質が高く評価され、日本酒部門(SAKE部門)が設けられることになりました。サムライ本部が務めています。仲野益美社長チャンピオン・サケは1000を超える銘柄の中からたったひとつだけ選ばれます。部門別にわけられ、それぞれの部門ごとにメダル受賞酒が決定されます。メダルはGOLD・SILVER・BRONZEの三種類でそれぞれ複数の酒が選ばれます。GOLDを与えられた酒の中からその部門を代表する酒、トロフィー賞が決定されます。各部門を代表するトロフィー賞の酒のなかから、全ての中でのNo.1を決めるチャンピオン・サケが決定されます。SAKE部門ですが、山形県からは二つの酒が世界一のチャンピオン・サケに輝いています。一路は160蔵313銘柄がエントリーした中での第一位に、そして年を追う毎に参加蔵元や出品銘柄が増え続け、出羽の里は過去最多の346蔵1282銘柄の頂点に立ちました。同じ蔵元がチャンピン・サケを二度獲得するのも出羽桜が初めてになります。秘伝もあり、山形県全体のレベルの高さを物語っています。SAKE部門での成績を調べて下記にまとめてみました。当店取り扱い銘柄のIWC関連受賞酒は以下よりお買い求め頂けます。世界を舞台に活躍したお酒達をぜひ味わってみてください。初孫、醸造技術の粋を集めた究極の大吟醸です。華やかな香りと優雅な味わい、杜氏入魂の作品です。祥瑞(しょうずい)本物だけが持つ華麗な香りと味。重厚感のある純米大吟醸です。ある程度酒をいろいろ飲まれた経験をお持ちの方に非常に好まれる傾向があります。初孫誕生同様、こちらも無料名入れサービスいたします。IWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE(日本酒)部門。吟醸酒部門で一位となるトロフィー賞を受賞しました!果実のような爽やかな香り、生もとならでの酸と旨味がバランスよく調和した味わい。綺麗な器でキリッと冷やしてお楽しみ下さい。純米吟醸いなほ何かを食べながら飲んでも十分楽しめるコストパフォーマンスの高い旨みのある純米吟醸酒です。通常のいなほは酒造好適米(お酒造り専用の米)に美山錦を使用しておりますが、こちらは出羽燦々を使用しています。一つの違いが、生詰であること。低すぎる温度では内側に閉じこもってしまいますが、温度が上がるにつれて吟醸の香りが広がってきます。限定品ガス封入をしない自然な炭酸とマイルドな味わい。美泡の名のとおり、綺麗な泡がたのしめます。米から造ったシャンパンです。伝承生もと全量生もと造りを貫く、日本でも数少ない蔵元の初孫。生もと造りの深みがありしっかりした旨さが特長で、冷やからお燗まで温度の守備範囲がとても広い酒です。結婚式や御祝など何か行事があるときに、2本束にしたお酒が使われます。いわゆるお遣い物用のお酒(旧一級酒)です。特定名称酒を市販していなかった頃、蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。JAL国際線ファーストクラスの機内酒でも採用されています。大吟醸(限定品)よりも膨らみのあるやさしい伸びやかな味わいが特長です。冷たい温度から常温に近い温度までお楽しみ頂けると思います。が年間1000本程度の幻の中の幻の酒です。超限定品は全て蔵元から直送・冷蔵管理しております。最良の状態の銘酒を定価でお届けいたします。火入れフルーティで淡麗。キレの良さと美しい香り兼ね備えたどなたにでもお薦めできる大吟醸です。発売されるのが、このしぼりたて生原酒バージョンの出羽の里です。特約店のみに出荷される超限定のしぼりたて樽生原酒です。発売されるのが、このしぼりたて生原酒バージョンの出羽の里です。特約店のみに出荷される超限定のしぼりたて生原酒です。しい香りと広がる余韻に心ひかれる、しなやかで透明感のある味わいです。30軒の地酒専門店に少量出荷の限定品です。甘く丸みのある柔らかな香りが優しく口の中に膨らむとともに、雄町のようなコクのある旨味が広がります。SAKE部門において、最高賞のチャンピオンサケを受賞!バランスの良さと醸造技術の高さが感じられる玄人好みの酒質。特約店のみ限定出荷の名品です。SAKE部門において、最高賞のチャンピオンサケを受賞!このお酒は季節限定の生原酒です。火入れをしない生で、しかも加水してアルコール度数を落とさない原酒のままお届けいたします。火入れ出羽桜を全国区の銘醸蔵に押し上げた酒。これを飲まずして出羽桜は語れません。この商品は火入れになります。造ってこの価格と品質。出羽桜の雄町が純米吟醸になって帰ってきました。まろやかな「雄町」特有の骨太でコクのある味わいを是非御試しください。出羽桜特有の華やかな香りがありますが、他の出羽桜の吟醸よりはやや控えめです。米の甘味が感じられますので、冷たくヒヤしてすっきりと、常温で米の甘味と旨味を味わえます。米の甘味が感じられますので、冷たくヒヤしてすっきりと、常温で米の甘味と旨味を味わえます。高さで口当たりよく軽やかで飲みやすい純米を作りました。冷やでもぬる燗でも楽しめます。定番酒にしているリピーターの多い酒です。出羽桜からも出羽の里を使った純米酒がついに登場!山形県独自の高い基準「山形基準」に基づき厳選されたもの、山形セレクションに認定されたスッキリ純米酒。「山廃仕込み」の特別純米が登場。出羽桜らしさを感じられる「山廃仕込み」がコンセプトです。120周年を記念して販売された純米の枯山水10年熟成。燗酒の最高峰を極めた枯山水の特別バージョンです。三昼夜かけて磨き上げた結晶を丹念に醸しました。華やかなながら優しさを感じる上品な香り、スッと下に広がる米の柔らかな甘味と深い旨み。楯の川酒造渾身の一品です。僅かな酒販店のみ出荷の限定流通品。美味しい吟醸系日本酒の基本をおさえた自信の逸品です。たくヒヤして美味しいお酒です。醸した大吟醸の原酒です。地場杜氏が山形酵母で醸す酒造りの芸術品です。甘さを抑え、飲み飽きしない味に仕上げた普通酒です。純米大吟醸フレッシュなマスカットを思わせる吟醸香と雑味の無いクリアーな味わい味わいと余韻があり、たいへんバランスの取れた旨味も感じられる雪女神です。小さなかわいい?ハートマークの雪女神です。圓(まどか)香り美しくキレのある非常に滑らかでマイルドな酒質を実現しています。奥深い味わいを低温長期醗酵で引き出しました。太く味わい深い芳醇な純米吟醸。米の旨味が感じられ、飲み飽きしない素朴な味が自慢です。Current限定品リンゴを思わせるような香りと甘味、それが上手にバランスしたお酒です。女性や清酒が苦手な方にもお薦めできる酒です。ラベルデザインもたいへん美しいお酒です。風格ある酒でフルーティで美しい香り。単なる淡麗な酒ではなく、コクと旨みも兼ね備えています。