Unsplashコーヒーの品種ノートです。起源は古く1800年代にまでさかのぼります。その名からも分かる通り、現在のインドネシア・ジャワ島に当時植民地として支配していたオランダ人がエチオピアから持ち込んだ品種が始まりだと言われています。以前はティピカ系の品種だと考えられていましたが、DNAの分析による最新の研究ではジャワがエチオピア在来種を由来としていることが判明しています。以来20年以上にわたって研究機関による選別が行われた後、1980年代に入りカメルーン国内でジャワの商業生産が開始されます。よりジャワは中米コスタリカへと伝えられたものの、ごく最近になってようやくパナマで導入されるまで中央アメリカの他の国々には浸透しませんでした。今のところそれほど広範囲では栽培されていない品種ですが、ジャワは炭疽病に加えてさび病への耐性もあり、また小規模農園で栽培するのに適した生育特性を持つことから、今後少しずつ生産者の需要が高まっていくのではないかと思われます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。コーヒーの品種ノートです。コーヒーの品種ノートです。コーヒーの品種ノートです。コーヒーの品種ノートです。コーヒーの品種ノートです。(ベトナム)このブログについて東南アジアに住む筆者が、コーヒーコラムやテイスティングノート、また競技会や展示会等のイベントなど、コーヒー文化と地元の情報を現地から発信していきます。Gaku30代の通訳者です。マレーシアのクアラルンプール在住。[好きなモノ]コーヒー、写真、バイク、温泉、ラーメン毎朝、妻と二人でコーヒーを飲むのが日課。珈琲ネタを語りだすとサラリと流されます。