愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。今回は業務スーパーで買った「三鮮水餃子」(328円)です。この日、なんとなくギョーザが食べたかったのです。ギョーザといっても日本で出てくる焼きギョーザではありません。ギョーザと言ったら茹でギョーザ。ご飯のおかずではなく、主食とおかずが合体した食品なので、それだけをたくさん食べる。この商品は、もちもちの皮に豚肉、野菜、エビが仕込まれているそうです。原材料も、裏面を見る限りは変な添加物は入っていないという事にしておきましょう。何ぶん中国製ですからね。一個あたり、これくらいのサイズです。これが茹でると、少し大きくなります。沸いたお湯にぶち込んで、5分ゆでて。茹で上がったら湯切りするだけです。これが本来のギョーザです。切ってみれば、なるほどもちもちの皮にしっかりとした具材が包まれていますよ。切った瞬間に、ジュワッと肉汁があふれました。