一条もんこ一言で辛口と言っても、ただ辛いだけではなくおいしさのバランスも確認しましょう。「ブイヨン」や「旨味」といった表記があると、辛味以外でもおいしさへのこだわりが読めます。辛さと対比する「甘味」の表記も辛さを引き立てる大事な要素なので要チェックです。辛口』こちらはフレーク状のルーです。甘みのあるアプリコットをルーに使用することで、辛みと甘みのバランスをとっています。一条もんこ箱の裏には含まれている原材料が多い順番に表記されています。カレールーについては玉ねぎや油が多く使われているのですが、香辛料としてスパイスが表記されている場所を確認すると、使われているスパイスの比率を想像することができます。多く使用しているスパイスについては、個別に記されている場合もありますので確認してみましょう。おすすめ辛口カレールー5選|カレー・スパイス料理研究家が厳選ここまで紹介した、辛口カレールーの選び方のポイントをふまえて、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに選んでもらったおすすめ商品をご紹介します。一条もんこ熟成感と共存する刺激的なスパイス!!オリジナルのガラムマサラに加え20種類の食材使用し、より複雑な香りと旨味を感じるワンランク上の味わいが楽しめます。唐辛子の刺激的な辛さに加えて、濃厚なブイヨンのコクも感じます。スパイスは500時間熟成させて、香りを極限まで引き出していますよ。カレーに使うスパイスは、焙煎した後に時間をかけて寝かせることで香りが一体化し、より芳醇になります。スパイスにこだわりたい方にはうれしい逸品です。一条もんこホテルカレーの高級感とリッチな辛味!高級志向のカレーを目指したい時におすすめ。炒めたソテードオニオンと、バターのコク深さがの辛味スパイスの刺激と重なり合い、ホテルカレーのような高級感を味わうことができます。時間をかけて玉ねぎを炒めたりブイヨンをとったりしなくても、このカレールーがあれば簡単にリッチな味わいが楽しめます。どんな食材でもおいしく仕上がりますが、牛肉を使って作るとより本格的な味わいになりますよ。身体にもやさしく安心して使えます。ルーがフレーク状になっているので溶けやすく、少量使いができるのも利点。炒め物や煮物に少量加えてカレー風味の料理にアレンジするなど、用途が多いことも魅力です。唐辛子の辛さをしっかりと感じつつも、刺激が強すぎないので食材本来の味を引き立ててくれます。辛さと対象的な甘さを持つ果実(アプリコット)をルーに使用することで、おいしさのバランスが生まれています。一条もんこ南国を感じるスパイシーな香り!さわやかな辛さが特徴的なカレールー。元々のコンセプトがスパイシーさにあるので、スパイスのインパクトがより欲しい方はおすすめです。ベースとなる唐辛子の辛さと、それに負けない黒胡椒のキリッとした辛さ、ジンジャーの辛味も効いています。汗が出るような辛味成分の掛け合いで、身体の内側からデトックスされるような気分になるかもしれませんね。一条もんこ本場インドの辛さを体感!インドカレーのスパイスや調味料を使いやすく再現した、ペースト状のカレールー。本格的なインドカレー風のスパイスを感じたい方におすすめ。固形ルーよりもスパイスの全体量も多く、なかでも唐辛子の使用量が多いため、辛味の感じ方は強いです。インドカレーの特徴でもあるのが、煮込みすぎないこと。香りが変わりやすいスパイスのフレッシュ感を味わうためには、スパイス(この場合ルー)を加えたら、できる限り早く食べることです。作り置きはせず、作ったらすぐに食べるとよりおいしく味わえるでしょう。一条もんこ辛口カレールーは、辛さの基準が唐辛子マークや数値で表記している場合が多いですが、使用している唐辛子の品種や収穫地域によって、たとえば同じ「唐辛子マーク5つ分」でも辛さが異なる場合もあります。辛さを求める場合は追加スパイスを、そこまで辛さを求めない場合は中辛とのブレンドをするなど、想定外の辛さに対応できるとよいでしょう。カレールー全般についてはこちらの記事をご覧ください【カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに聞く】カレールーのおすすめ5選!この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんにお話をうかがい、カレールーの選び方のポイントやおすすめのカレールーを紹介していきます。カレーライスは、子どもから大人まで多くの人が好きな定番メニュー。カレールーがあれば、コツいらずでかんたんにカレーが作れるうえ、アレンジレシピにも活用し...※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。フードアナリストでもある平林玲美さんにおでんの素の選び方とおすすめ5選を教えてもらいました。野菜などの好きな具材と煮込むだけで、手軽においしいおでんが完成するおでんの素。出汁をとる必要もありません。おでんだけでなく茶碗蒸しやうどんにも使えるので、ストックしておくととっても便利。鰹節や昆布などのほか、あごだしや牛肉だし入り、化学調味料を使用していないタイプなど、さまざまな種類のなかから厳選した商品をご紹介します。この記事の最後にはショッピングサイトのランキングもありますので、ぜひ参考にしてみてください。料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、お取り寄せローストビーフを楽しく選ぶポイントと、おすすめ商品6選をご紹介します。ホームパーティーや家族が集まる食卓を華やかにしてくれるローストビーフ。元はイギリスの伝統料理ですが、和牛を使用したローストビーフも人気です。家庭で本格的な味を楽しめる「お取り寄せローストビーフ」には魅力的な商品がいっぱい。お取り寄せローストビーフを楽しむカギは、どうやら「味わい方」にあるようです。後半では各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますのであわせて参考にしてみてください。家電ライターの田中真紀子さんが選ぶ、おしゃれなトースターのおすすめ6選をご紹介します。高級食パンや生食パンのブームが続いていますよね。人気の食パンを使って「朝食はトーストにしようかな」と思っている方も多いのではないでしょうか。アツアツのおいしいトーストを手軽に楽しむためには、なんといってもトースターが欠かせません。この記事では、家電ライターの田中真紀子さんにキッチンに映えるおしゃれなトースターの選び方をうかがい、おすすめの商品を選んでいただきました。ほかの料理にも活用できるオーブントースターに加え、パン専用のポップアップトースターもご紹介します。購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。この記事を参考にして、お気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。ヒデコ)さんへの取材をもとに、ホワイトデーのお返しギフトを選ぶ際のポイントと、厳選されたおすすめ商品を紹介します。ホワイトデーでは、お返しをする相手との関係に合わせた商品セレクトがポイント。友人、恋人未満の気になる女性、恋人、パートナー、職場の先輩後輩や部下など、贈る相手によってプレゼントの金額も変わってきます。それぞれのケースでの予算相場を事前にチェックして、プレゼントを選びましょう。おすすめ21選】美容研究家と編集部が厳選|メンズ向けや全身に使えるタイプも洗顔のあとの基礎的なスキンケアアイテムとして、乳液のまえに使う化粧水。商品によっていろいろな特徴やスキンケアの目的があるため、保湿やニキビケアなど、自分の肌質や肌悩みにあったものを選ぶことが大切です。本記事では、化粧水の上手な選び方とおすすめの商品を掲載。美容ライターでエイジング美容研究家の遠藤幸子さんに聞いたおすすめの商品もご紹介します。自分にぴったりの化粧水を見つけてくださいね。2020/01/24ブーティおすすめ5選【足と靴のカウンセラーに聞いた】おしゃれで歩きやすい!この記事では、足と靴のカウンセラーとして活躍されている青山まりさんに、ブーティを選ぶときのポイントとおすすめの商品を教えていただきました。ロングブーツに比べて丈が短く、脚長効果や美脚効果が期待できると人気のブーティ。脱ぎ履きがしやすくて便利な点も見逃せません。ブーティを購入するには、どのような点に注目すればよいのかチェックしていきましょう。後半には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しました。ブーティを探している方はもちろん、二足目や三足目の購入を検討している方も、ぜひ参考にしてみてください。2020/01/24【人気メーカー別】冷蔵庫おすすめ5選|プロの家電販売員が特徴を解説!プロの家電販売員・たろっささんにメーカー別冷蔵庫の選び方とおすすめ商品についてうかがいました。各メーカーそれぞれ特徴のある機能を搭載した冷蔵庫を販売していて、どれを選べばいいかわからない人も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、プロの家電販売員であるたろっささんに、日立、パナソニック、シャープ、三菱電機、東芝など、人気メーカー5社ごとの特徴やおすすめ商品を紹介してもらいました。参考にして、お家にピッタリの冷蔵庫をみつけてください。友美さんに、愛媛の日本酒のおすすめを教えてもらいました。日本の南部に位置し、温暖な気候のイメージがある愛媛県ですが、実はかくれた良質の酒どころです。(標高1,982m)」をはじめとした四国山地が南北を貫き、そこに雪が降り積もり、平地にも寒風が吹きつけることで、冬場は酒づくりに適した気候になります。お気に入りの一本を見つけてください。2020/01/24子どもが楽しめるお風呂用おもちゃおすすめ10選+α|おもちゃコンサルタントマスター厳選おもちゃコンサルタントマスターの加藤理香さんに、お風呂用おもちゃの選び方とおすすめの商品を教えていただきました。子どものバスタイムに欠かすことのできないお風呂用のおもちゃには、好奇心を刺激するものや親子のコミュニケーションを楽しめるものなど、数多くの商品があります。ほとんどの商品には年齢や月齢が設定されているので、お子さんに合ったおもちゃを選ぶようにしましょう。この記事では、おもちゃコンサルタントマスターの加藤さんが厳選してくれた商品の数々をご紹介します。後半には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、ぜひ、お風呂用のおもちゃを選ぶときの参考にしてください。Corporation。