アヒアン・2アヒアン・22012-07-06次の日。お昼にとっしゃん家でアヒアンのイスラエル料理をごちそうになってから再び工場へ。どんなナイフを作りたいかを聞いてオヤジさんにアヒアンを預けました。オヤジさんあっさり引き受けてくれます。いうとこやっぱりでかいね。教える職人と教わる旅人。鋼材を焼いてハンマーで叩いて延ばしてざっくり形を作ってからグラインダーで成形。細かいバフで磨くとこまでアヒアン自力。焼き入れはオヤジさんがやりました。その後また習いながらアヒアンが自分で機械で砥いだところで僕の出番。砥石で刃を付けて出来上がり。」って渡してあげるとうれしそうな笑顔。