合せはこちら0現在カート内に商品はございません。最高に美味しい時期に加工するアジの干物。丹後で一番美味しい魚は、殆どの地元の人がアジと答えるでしょう。豊潤な脂と旨味が特徴の丹後アジ。鮮度抜群の特製干物をご賞味下さい。当店では魚が揚がった各漁港からアジを直接持ち帰り、鮮度抜群の状態で加工致します。天然塩を使い乾燥機などを使わずに気温や温度を計算に入れながら干しあげます。たかがアジとは思わないで下さい。その美味しさに驚くことでしょう。丹後の美味しい空気と太陽の光を浴びた当店特製手作り干物を是非ご賞味下さい。当店のこだわりに基づいて作られた干物は魚の種類や時期によって漁港を選りすぐり鮮度と扱いの良い物だけを持ち帰り、その日に調理します。魚の味を存分に引き出すプロの技で干しあげました。手間暇かけるからこそ出来る最高の干物をお届け致します。