カクテルは半つる性のシュラブ系のバラの品種ですが、日本では枝がよく伸びるので、つるバラとして栽培されています。縁が赤い一重の花で、花の中心が咲きはじめの黄色からだんだん白に変化します。5センチほどの中輪花、房咲きです。カクテルは、日本では高さ3m、幅10mを一株で覆うほどに成長します。花付きもよく四季咲きのため、つるバラとして人気が高い品種です。シュラブ系なので、冬の剪定で切り詰めることでコンパクトな姿で花を楽しむこともできます。カクテルの木は、枝やトゲ、葉の縁など全体が赤みがかっています。カクテルは、1957年フランスのメイアンが作り出したバラの品種です。