槻谷寛子の初エッセイ!【この本の解説】30代は女性の生き方がもっとも多様化する年代です。誰かにそっと背中を押してほしい時に読みたい「30代で素敵に輝く為のヒント」が隠されています。著者は37才普通の主婦から社会に逆流してキャリアをスタート。自らの経験と生徒さん達との生きた会話から書き上げた『生き方エッセイ』です。お料理業界初のエッセイ集。「ほしかった答えはここにあった!」そんな風に思わせてくれる一冊です。入会金0円!!体験レッスンからその日に入会した場合はじめまして。当教室のレッスンは「応用力のあるお料理上手さん」を育てることを目標にしています授業ではインターネット・本だけでは理解出来ない、料理・調理科学に則した理論的な詳しい説明が多いので、料理手順など理解が深まり忘れません。ひとつのレシピに「たくさんの料理のコツ」が詰まっているので様々なお料理に応用をきかすことが可能となります。レシピは生徒さんを「上達させてあげたい」との気持ちから日々工夫を繰り返し進化させています。当教室は、定番家庭料理の味が抜群「同じ調味料・食材でどうしてこんなに差が出るの」が特徴で家庭料理の最終点は冷蔵庫にあるもので作れる指導をめざしており、味を覚えて頂くための試食のボリューム満点、味だしの力をつけて頂き「ある材料で作る応用力を身につけること」が目標です。定番の家庭料理を、ちょっとした工夫により初心者でも極上の味付けにできるレシピが大評判です開講25年!ツキタニマジックが満載のレシピの数は1500種類以上。研究と工夫を繰り返した1500種類以上のレシピはツキタニマジックが満載!分かりやすいレッスン!ひとりひとりに丁寧に教えます。ひとりひとり、切る時間は大切、皆さんで切る練習や実習時間を2時間とってあります。1回のレシピの数は多いですが、ひとつひとつ皆さんと同時進行で作っていきます。分担制ではないので、ピーマンひとつ切るだけ・洗い物だけの人はいません。皆さんで作り上げていく連帯感があり、アットホームで和やかな雰囲気です。包丁持ったことなくても大丈夫!槻谷式の「一生使える包丁テク」を丁寧に伝授!お母さんにおうちでお料理を習う雰囲気で手を添えて、しっかり教えます。お野菜やお肉の色んな切り方やあっという間に細かく切れちゃう玉ねぎのみじん切りの技などテクニックが満載です。楽しい試食タイム完成したお料理の試食は、実習台ではなくダイニングテーブルにセッティングして行います。先生を囲んだ、皆さんの楽しい会話の時間は充実していて、笑顔が弾みます。生徒さん同士のコミュニケーションでお友達も増えます。入会金0円!!体験レッスンからその日に入会した場合1レッスン3,500円(税抜)受講時に当教室にてお支払いただきます。予約の変更や取り消し準備の都合上、必ず前日までにご連絡ください。-お電話番号メールアドレスご希望のレッスン1月7日(火)19:00(肉じゃが)1月8日(水)10:45(肉じゃが)1月11日(土)11:00(肉じゃが)1月12日(日)15:00(肉じゃが)1月15日(水)19:00(肉じゃが)1月16日(木)19:00(肉じゃが)1月18日(土)11:00(カルボナーラ)1月21日(火)19:00(カルボナーラ)1月22日(水)10:45(カルボナーラ)1月26日(日)15:00(カルボナーラ)1月30日(水)19:00(カルボナーラ)2月1日(土)11:00(チャーハン)2月2日(日)15:00(チャーハン)2月4日(火)19:00(チャーハン)2月5日(水)10:45(チャーハン)2月6日(木)19:00(チャーハン)2月16日(日)15:00(魚の照り焼き)2月18日(火)19:00(魚の照り焼き)2月19日(水)10:45(魚の照り焼き)家庭料理コースなど他のコースの体験レッスンを受けられる方は今月のレッスン表をご確認の上、以下に希望日時をご記入くださいその他質問事項コードを入力してください。入力必須項目です※上記の個人情報は体験レッスンのお申込みのみに使用し、お客様の個人情報を第三者に提供することはありません。1週間以上たっても当方からの返信がなければ、大変お手数をおかけいたしますがもう一度お問い合わせいただけますようよろしくお願い申し上げます。