予防する食べ物・飲み物!発症や再発を防ぐ食事とは脳梗塞を予防する食べ物・飲み物!発症や再発を防ぐ食事とは私の父は脳梗塞を発症した後、様々な後遺症が残ったために寝たきり生活となりました。脳梗塞の怖いところは、生命を脅かすだけでなく、つらい後遺症が残ったり寝たきりに繋がることです。「寝たきり」になる原因では、脳卒中(脳梗塞・脳出血・くも膜下出血)がダントツの1位です。「寝たきり」の原因2位の認知症の中には、脳血管障害が原因のものが2割含まれるので、それを合わせると「寝たきり」になる原因の約4割が、脳卒中によるものです。脳卒中の中でも、脳梗塞は脳卒中全体の約75%も占めています。脳梗塞は突然襲ってくる脳の病気のように思いがちですが、実際は長年の生活習慣が引き金となって起きる血管の病気です。脳梗塞は、日常生活や食事を改善することによって十分予防が可能な病気なのです。そこで、脳梗塞の発症や再発を防ぐためには、どんな食べ物・飲み物が効果的なのか、食生活の面から脳梗塞の予防について、まとめてみました。前半では、脳梗塞の予防に効果的な食べ物について、後半では脳梗塞予防に効果的な飲み物について取り上げています。脳梗塞の予防に効果的な飲み物からご覧になりたい場合は、目次の4をクリックすると、そこにジャンプしますので、お好きなところから自由にご覧くださいね。まとめ脳梗塞は危険因子の管理で8割以上予防できる!脳梗塞の発症や再発を防ぐためには、その危険因子を知っておくことが大切です。(メタボリックシンドローム)運動不足ストレス加齢これらの危険因子をたくさん持っている人ほど、脳梗塞になる危険性は高くなります。日常生活を見直すことによって、これらの危険因子をしっかり管理できれば、脳梗塞の8割以上は予防できると考えられています。脳梗塞を予防するためには、どのような食事のとり方をすればいいのかを次に見ていきましょう。脳梗塞を予防する食事のとり方のポイントは、血栓ができにくいように、「ドロドロ血液」を「サラサラ血液」に変え、しなやかな血管を維持できるような食生活にすることです。6g未満を目標に血液をサラサラにする新鮮な青魚を積極的に食べるビタミン・ミネラルをたっぷり摂る食べる順番を変えて食後血糖値を急上昇させないお酒は決められた量を守る就寝前・起床後に、コップ1杯の水を飲むでは具体的に、どのような食べ物が脳梗塞を効果的に予防するのかを次に一緒に見ていきましょう。★EPA・DHAを多く含む青魚を積極的に食べるEPAやDHAなど魚の脂に含まれている不飽和脂肪酸は、血液を固まりにくくし動脈硬化の進行を抑え、血液をサラサラにする効果があります。EPA・DHAは、イワシ、サバ、サンマ、アジなどの青魚に多く含まれていますが、不飽和脂肪酸は酸化しやすいという欠点があるため、鮮度の落ちているものは避け、新鮮なものを早めに食べるようにしましょう。マグロ・サバ・はまちなどEPA・DHAは、サプリメントで摂る人も多いと思いますが、市販品は結構値段が高いですよね。我が家も以前は、市販のEPA・DHAのサプリメントを飲んでいました。母は今、病院で「ロトリガ」というEPA・DHA剤をもらって飲んでいます。「ロトリガ」は、特に中性脂肪が高めの方に使われるお薬ですが、どんな薬にも、効能と共に副作用が出る場合もありますので、詳しくは、かかりつけ医にご相談なさってください。青魚より効率的にEPA・DHAを摂取することができると脚光を浴びているのが「えごま油」です。えごま油に含まれるα-リノレン酸は、体内に入ると、EPAやDHAに変換される性質があります。α-リノレン酸は熱に弱く、酸化しやすいという性質があります。酸化した油は、動脈硬化の原因になります。そのため「えごま油」を使うときには、早めに使い切ることと、熱を加える調理には使わないようにしましょう。★納豆は血栓を溶かす納豆のネバネバ部分に含まれるタンパク質分解酵素のナットウキナーゼは、血栓を溶かし血液をサラサラにする効果があります。納豆の血栓を溶かす力は、薬に匹敵するほどとの報告もあるほどですが、注意しなければいけないのは、ワルファリン(抗凝固薬)を服用している人は、納豆を食べてはいけないという点です。ワルファリンはビタミンKの働きを阻害して血栓をできにくくする薬ですが、納豆にはビタミンKが含まれているので薬の効果を弱めてしまいます。ビタミンKは、緑黄色野菜や青汁、クロレラなどの健康食品にも多く含まれてるので、ワルファリンを服用している人は注意してください。ビタミンK非依存性の抗凝固薬ならば、納豆などのビタミンKを含む食品も自由に食べられます。スポンサーリンク★海藻類・きのこ類を積極的にとる食物繊維は大きく分けると、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類に分けられます。