02h12m42sチャーシューコレクションvol.17今回はラード製作記です。チャーシューを煮込むと煮汁に大量の油が浮きます。冷やして固まったら......適当な器に移して湯煎。細かな豚肉の破片とかは下に沈みます。傷みやすい部分をラードでコーティングするので保存が効きます。冷やせばラードの完成。焼き飯とか野菜炒めとか色々便利ですこと。興味のある方は是非とも自己責任でどうぞ。ZOZOTOWN新春セールが史上最速で取扱高100億円を先ほど突破!!日頃の感謝を込め、僕個人から100名様に100万円【総額1億円のお年玉】を現金でプレゼントします。応募方法は、僕をフォローいただいた上、このツイートをRTするだけ。