毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。圧力鍋で蒸すと、普通に蒸すのと比べて、20倍!!ということなのですが、140kpa(以上)の圧力鍋で調理することが、条件です。クイック料理」などここで、あさイチのホームページを見てみると・ショウガオールは、100度以上に加熱することで激増する・120度以上出せる圧力鍋がいい・140kpaのものが最も高音が出るのでベストとのこと。いうことは、120度以上が出る圧力鍋なら、ショウガオールを増やす力があるということですよね?だいたい、120kpa以上の圧力がかかるものなら、ほぼこの温度はクリアできますよ。(温度とキロパスカルがごっちゃになって、もうどっちでもいいわ!って気分になるかもですが)まあ、そこまでの圧力がかからなくても、ショウガオールは10倍に増えるそうです。大事なのが、スーパーウルトラ蒸ししょうがの作り方。単純計算で、3カップの水を入れて欲しいところ。(原則的には、3カップ600mlの水ですが、500mlあれば大丈夫です)必ず、500〜600mlの水を入れてくださいね!ショウガは、蒸し台などに並べて蒸すといいですよ。相当時間をかけないと、ショウガオールは増えないのですねー。圧力鍋の魅力を、バッチリお伝えいたしますー!!!気になるあなたは、こちらの記事をチェック!料理教室サイトクスパからもお申し込みいただけます。情報を記憶コメントを投稿するプロフィール圧力鍋研究家さいとうあきこ圧力鍋の魅力を広くお伝えしたいと、圧力鍋のお料理教室を開催しています。素材のおいしさをいかした、作りやすいレシピが大好評です。ラジオにも出演しました。【お手軽スイーツ】ゆず香る和風ロールケーキ〜米油部〜2月は、うちごはんラボ流・韓国料理!【簡単レシピ】米油でさっぱり!ししゃもの南蛮漬け【簡単レシピ】トマトと豚肉の卵炒め何を買うか、どこで買うか、どうやって買うか。ライブドアブログこのページのトップヘ。