氏Korkoさっぱりしているので、甘いものが得意ではない方にもおすすめです。フルーツの盛り方でいろいろな見え方になるので、当店では大人のお誕生日ケーキとしても人気があります。作り方1.クリームチーズをやわらかくしたら、砂糖、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。2.1がしっかり混ざったら生クリーム、レモン汁を加えてよく混ぜる。3.2にゼラチンを水で溶いたもの(よく溶かす)を入れてよく混ぜる。4.型に入れて1時間ぐらい冷やす。皿に立体的に盛りつけ、ベリーとベリーソースをかける。