低炭水化物ダイエットで直面する、8つのあるある成功例も多く、近年とくに人気の高い減量法のひとつが、低炭水化物ダイエット。炭水化物を制限したことがある人が、同じダイエット経験者に会うと話さずにはいられない、いくつかの共通体験があるらしい。gourmet2018/01/03すべてのパスタがNGなわけではない小麦粉で作られる一般的な麺類は控える必要があるけれど、すべてのパスタが食べられないわけではない。最近ではひよこ豆、黒豆、玄米など、さまざまな素材を使って作られたパスタが市販されているので、好みに合うものを探してみて。ちなみに、ズッキーニを麺のように細長く切った「ズードル」ならもっとヘルシー。パーティーは、ある意味罰ゲームケーキ、クッキー、ブラウニー......。おいしくて大好きなのに、食べられないもののオンパレード。糖質制限中だったら、もはや拷問レベル。あらゆる食品に対して疑心暗鬼になる炭水化物を徹底的に避けようとするあまり、バターを見ても「実は炭水化物の一種だったりして......」と考えてしまう思うときがある。ちなみに、炭水化物はケチャップ、ヨーグルト、にんじんにも含まれているので、注意するに越したことはない。「単炭水化物」と「複合炭水化物」って?低炭水化物ダイエット中に、摂っても大丈夫な炭水化物もあるらしい。そこで、まず知っておきたいのが、炭水化物には2種類あるということ。体内ですぐに分解される「単炭水化物」と、エネルギー源になる「複合炭水化物」がそれで、前者の「単炭水化物」がダイエットの敵になる。一律で避けるのが無難かも......。一部のお酒は飲んでもOK30日間で体をリセットする「whole30(ホール・サーティー)」のように、すべてのお酒を禁じる非情なダイエットメソッドもあるけれど、低炭水化物ダイエットなら赤ワインやウォッカソーダを飲んでもOK!低炭水化物ダイエット仲間を見つけると、テンションが上がる同じ低炭水化物ダイエッッターを見つけると、苦楽を共にした学生時代の友人と再会したかのような喜びが。一方で、それ以外の人とは、なんとなく距離を感じるようになるから不思議。ヘルシーデザートは神!体にいい健康的なデザートはみんな大好きだと思うけれど、低炭水化物ダイエット中となると、そのありがたさはまるで国宝レベル。料理の腕が格段に上がる炭水化物を避けるには、毎日の料理を工夫する必要がある。パンは確かにおいしいけれど、パン以外にもおいしい食べ物は山ほどある。クリエイティビティを発揮して、オリジナルの低炭水化物メニューのレパートリーを増やしてみて。Images>>『delish』のオリジナル記事はこちら※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。