自分や家族がそんな風に感じた日は、迷わず肉!です。からだの健康維持や成長に欠かせない栄養素を豊富に含んだ肉。「足りないよー!」と、からだからのサインが食べたい気分につながっているのかもしれません。暑い夏が始まりました。バランスの良い食事で元気に過ごしましょう。◎ポークソテーただ焼くだけ、されど焼くだけ。最高の焼き加減は自身で極めるしかないのです。Pork!豚肉といえばビタミンB1食品の中でもビタミンB1が多い豚肉。ヒレ肉の含有量は抜群です。ビタミンB1は糖質を体内でエネルギーに変えるのに活躍する栄養素。不足すると疲れや、運動能力の低下、ストレスを感じやすくなる原因になります。◎ひれかつ柔らかさを追求するとんかつなら、これです。◎アスパラガスの豚しゃぶサラダたっぷり野菜をとる、豚肉料理です。◎豚ばら肉のピーナッツがらめ気になるでしょ?どんな味か。ピーナッツの更なる美味しさを発見。Beef!牛肉のたんぱく質は高性能からだをつくるたんぱく質は、生きていく上で欠かせない栄養素のひとつ。その代謝に必要なのがアミノ酸で、これを豊富にバランスよく含む牛肉のたんぱく質は、消化吸収にすぐれ、元気を維持するのに効果を抜群に発揮します。◎夏の重ねステーキチーズと青じそを薄切り肉でサンドしてステーキに。赤身牛肉の中華煮込みですよ。元気のでる味です!◎牛肉と茄子のキムチ炒めピリッとした辛さとうま味で一緒に炒めた肉や野菜のおいしさを引き出してくれます。Chicken!鶏肉の脂肪とビタミンA鶏肉は部位によって、美味しさや栄養価に違いがありますが、皮の裏についている脂肪にビタミンAが多く含まれています。むね肉に多いビタミンAは、皮膚や粘膜の健康や薄暗い所でも視力を保つなどの働きがあります。◎チキンソテー・ジンジャーソース鶏肉の皮はパリッ、カリッと香ばしく仕上げたい。◎鶏の甘酢漬けおもてなし、普段のおかず、弁当、覚えておくとかなり役に立つ。特製ピリ辛ダレでやみつきになる旨さ!肉は時々ドカーンと沢山食べるより、夏の薬味や野菜と組み合わせて、毎日ほどよく美味しく食べる。