博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。袋麺の革命児!マルちゃん正麺(東洋水産株式会社)の発売5周年記念キャンペーン!当選者様の中から、人気ラーメン店がマルちゃん正麺を使って作る「夢の一杯」を食べられる「実食会」に無料ご招待!ツイッター・インスタグラム・専用サイトで、沢山のご応募を頂き、ありがとうございました。今回は、5人が全国5都市の有名人気ラーメン店さんと共に『夢の一杯』を担当させて頂きました。只今、全国各地で実食会を開催中です。一成一代@博多)そして、合計4回の応募期間を経て、ついに博多実食会の日がやってまいりました。今回『マルちゃん正麺で作る夢の一杯』に協力して下さった博多一成一代の大将の挨拶。東京からは、食べあるキングのメンバーであり、メディアや食のイベントで大活躍中のグルメエンターテイナー・フォーリンデブはっしーさんやグルメプロデューサーのスイーツ番長さんも応援に来てくれました。実食会のスタートです!今回は、マルちゃん正麺を使って、4種類の麺料理を作ります。醤油味を使った、スイート&スパイシーな八角で本場中国の味わい!中華風肉玉そばアレンジしやすい醤油味に、八角とにんにくのパンチを利かせた中華風の一杯。自宅で作れる夢のクイック麺!生麺感覚が活きる!博多名物の明太子入りのめんたいこ油そば麺の美味しさが際立ちます!マルちゃん正麺の醤油味を汁なしの油そばにアレンジしました。明太子のぴり辛と温泉玉子のトロトロでカルボナーラパスタ風の一皿。今回は、県外からも参加者の方々が来て下さって、とても嬉しかったです。意外に女性の方が多かったです。博多一成一代で、こんなに女性を多く見たのは初めてかも〜(笑)。生麺パスタのようなモチモチ感が大好評でした。今回の企画に限って、豚骨以外のラーメンが頂けるという、まさに『夢の一杯』でした。食べ歩きされてるようでした。私は、福岡以外のラーメン店にはなかなか行けてないので、とても参考になりました。ラーメン好きの方から「美味しい!」との感想を頂くと、超嬉しかったです。厨房では、大将が順にラーメンを仕上げています。博多っ子が大好きな牛モツ入りの濃厚塩豚骨!もつバターラーメンあっさり塩味を生かしつつ、お店の豚骨スープを加え、ぷりぷりの牛もつとバターで濃厚に仕上げました。モツ鍋文化の博多ではありますが、モツラーメンのメニューは意外にありません。カロリー麺でしたが、この日はとても寒い日だったので、カラダがあったまる逸杯になりました。コレも意外に女性ウケが良い『夢の一杯』でした。味噌味を使って、やさしく強い海の香気が溶け出した!海老みそラーメンスープにも具にも海老たっぷり使います。力強い太麺にコク旨スープがばっちり合います。麺が生麺感覚なら、スープも生味噌スープのフレッシュ感を味わえます。真剣に味見し合って下さる参加者の皆様。人気インスタグラマーでもある彼による、写真用麺リフト講座をしているのでした(笑)。個人的な好みは黒です(笑)。私は、実食会終了後にマルちゃん正麺塩味の『もつバターラーメン』を頂きました。今までにない『夢の一杯×4』を創作して頂くことが叶いました。地元民のみならず、県外の方にもオススメの濃厚豚骨ラーメン店です。私は夜の居酒屋メニューも好きですけれどね(笑)。食べログ【博多女のB級グルメ節。一成一代グルメレビュアーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。│麺(福岡市博多区)。メディア・自分のこと。