『No.6』を始めとして、Colorsシリーズなど、日本酒ファンも日本酒ビギナーも楽しませてくれています。新政酒造が年に一度、嗜好を凝らして提供するのが“新政頒布会”4月・5月・6月と、数量限定で試験的なお酒を提供しています。#2』これが、2019年の新政頒布会のテーマとなります。LAB』と新政酒造が世に届けるシリーズから、スピンオフとしてそれぞれから新たな試みの作品が出されています。LAB6月:No.6各月2本ずつとなっており、飲み比べることができるのも楽しみです。生成(エクリュ)-あきた酒こまち-水墨(アッシュ)は今回の作品名の通り、酒造好適米『亀の尾』を使用しています。それを新政酒造にて6号酵母が誕生した際のスタンダードな味わいを目指したとのことで、精米歩合を65%にて醸したようです。生成(エクリュ)は、『生米麹』というあまり聞き慣れない麹で醸した作品のよう。日本酒を通常醸す際の麹は『黄麹』を使用しているものの、今回は紹興酒などに用いられる『生米麹』を試してみたとのこと。酒蔵も驚くような仕上がりとのことで、いただくのが楽しみです。Lab各種まで美しく描かれています。LABで人気の貴醸酒『陽乃鳥』の進化版が登場!コンセプトは“甘味と酸味の高度な共存”とのことで、甘口が強い特徴である貴醸酒とはまた違った次元のものでしょう。蔵元いわく”「陽乃鳥」と「亜麻猫」のハイブリッド”とのことで、2つをイメージしながら戴いてみたいと思います。『亜麻仔猫』は、『亜麻猫』よりもアルコール度数が低い...10%以下となっている低アルコール版の亜麻猫とのこと。白麹を使用し、また二次発酵を行わないスタイルで醸し、素朴な味わいとなっているようです。5月のノベルティは2種類あります!1.手ぬぐい2.ピンバッジピンバッジは八咫烏でした。G-type2』は、Genroku-type(元禄タイプ)となっています。元禄仕込みという1600年代の古文書に記されていたという製法を用いた上で、オーク樽に貯蔵をしたという本作。まろやかな甘味や香ばしい香りなど、特徴的な仕上がりとのことです...個性的なお酒が好きなので、その面でも非常にワクワクが止まりません。B-type』は、Bodaimoto-type(菩提酛タイプ)となっています。B-type』ですが、本年度の菩提酛は”極上の酵母”と言うほどで、新政酒造の菩提酛史上最高の良作になったとの話です。戴くのが非常に楽しみです。6月のノベルティは2種類あります!1.グラス2.2019酒造年度カレンダーグラスは天蛙のグラス。LABからいくつか種類があると思われます。かわいいロゴに惹かれるのはもちろん、めちゃくちゃ使い勝手が良さそうな反面、もったいなくて使えないという気持ちも...(笑)そして、2019酒造年度カレンダーも!こちらは毎月それぞれに、新政さんの酒造りにかかわる美しい写真がありまして、見るだけでも楽しめます。オーク)』の感想を紹介。開栓の荒ぶる吹き出しが有名な天蛙の製法途中にオーク樽に貯蔵する独特の製法の味わいは必見です。広島県呉市に構える『宝剣酒造』が醸すお酒です。2017BYの感想をお届けします。香りや味わい、余韻といった様々な要素を実際に飲み、画像付きでレビューします。ざけの感想をお届けします。樽で熟成させたという日本酒はまさしくウイスキーのような円熟を。個性的な地酒の味わいをレビューします。上澄みと澱を混ぜたにごり、二つの感想を紹介します。2017BY|おすすめ地酒紹介・感想テレビなどで有名人が紹介したモノは一気に人気になりますよね。人気のある方であれば、なおさら。今回紹介する日本酒もまさにその一つ。オトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。果実酒おつまみ・肴オススメおつまみ運営者情報ホーム検索トップサイドバーオトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。果実酒おつまみ・肴オススメおつまみお問い合わせお問い合わせはこちらアーカイブ2019年7月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3。