日持ち用のものもあります。クロワッサン・プレーン(170円)です。持った感じ表面がかなり固めなのですが、噛んだ瞬間、カリっとした食感で柔らかい生地です。表面のカリカリ感や香ばしさが良く、この食感はかなり好きです。甘みはありますが、ほどよい感じです。全面にこず、素材を生かした感じです。中の生地がとっても柔らかいです。いいますか、生地が乾いてないんです。生地自体がすごく美味しく噛んだら旨味がしっかり出てきます。食べすいクロワッサンです。クロワッサン・メープル(180円)です。表面をコーティングされていて輝いたように見えます。一口食べたら、しっかりとはちみつの甘みと風味が口の中で広がります。プレーンと素材は同じみたいです。こちらはしっかりと甘みのあるクロワッサンで、おやつ系のクロワッサンって感じです。プレーン同様にサクサク感がすごくよく、しっとりとした生地がすごく美味しいです。コーティングされたはちみつは固まっていて、さらにサクサク感が増しいいなって思いました。最初は少し高いかもって思いましたが、クロワッサンのサイズや一つ一つ袋に包まれた上品さをみたら、お値段は納得出来ます。170円だったら、安いくらいだなって思いました。美味しかったので、他の味にチャレンジしたいと思いました。包みもおしゃれだし、簡単な手土産にいいと思います。賞味期限は当日ですが、冷凍保存で2週間持つみたいです。北九州の本店と東京吉祥寺にお店があるみたいです。2012年2月1日~2月14日フィリップ・ベルさんです。Bel.)カカオ豆のお話をお聞きしました。.)下の写真はカカオです。(▼cacao)原材料の試食がありました。)チョコレートの原材料です。butter.)なめらかな食感だけど、味がないです。)次にそれぞれ原産地の違うカカオのチョコレートです。ベネズエラ産のものです。(Venezuela)とても苦いです。)コートジボワール産のものです。d'Ivoire)こちらも苦いです。)さおとめ産のものです。THOME)こちらも苦いです。)この3つはチョコレートのものと高カカオですごく苦味があります。それぞれの苦みや香りが違い面白いです。彼はいろいろなカカオを混ぜてチョコレートを作るそうです。苦いのがわかっている彼は、cocoa達が食べるのを見て笑っていました。ユーモアのある方のようです。)3つチョコレートの試食です。)かなり贅沢な感じです。)ビター目でジャムの入ったものです。チョコレートがなめらかで繊細さがあります。レモンの果肉が入っているようですっきりした味わいです。キャラメルコーヒークリームははじけるので一口で頂きたいショコラです。(同じテーブルの方は飛び散っておりました)表面のカリッとしたショコラの食感もよいし、なめらかな食感のキャラメルクリームが美味しいです。全体的にビター目な大人のチョコレートです。甘さ控えめのチョコレートが好きな方にお勧め出来ます。気さくな方で一緒に写真をとらせていただきました。)奥様もとてもお優しい方でした。店名が変わりました:シェアリタ福岡市中央区今泉にあるお店です。シュークリーム(240円)です。シューの香ばしさ、しっかりとした食感がかなりよいです。食感がかなり残っていて、サクサク感もあります。カスタードはたっぷりサンドされています。カスタードクリームには、甘みがしっかりとあり、甘い香りが一口でしっかり口の中でひろがります。なめらかな食感でしっかりめなクリームです。(柔らかいのですが、しっかり泡立ててありますね)なので、すごく食べやすい感じです。クリームは結構ずっしりした感じで濃いめな感じがいいです。蜂蜜の甘みや香りがし、これが結構ポイントかもです。生地も美味しいし、中も美味しいです。生地の表面が少しゴツゴツしていて食感もかなり好きです。完成度が高く、さすが堂島スイーツって感じです。シュークリームとしては少し高めだけどありです。堂島チーズケーキ(290円)です。軽くしっとりした生地で、酸味がしっかりあってすっきりしています。口の中で簡単に潰れていく感じ(小さくなる感じ)で、かなりやわらかで噛む必要が全くないです。甘みのあるジャムが表面にあるのかなぁ...これがちょっと癖があります。個人にはオレンジ系の独特の味があり、好きではないかもです。(マーマレードのような癖です)あっさりした感じのスイーツやマーマレード系が好きな方にはいいですね。堂島ロールや堂島ロールをデコレーションしたロールケーキ、一般的なショートケーキやモンブランなどがあります。ざるうどん(550円)です。柔らかめで、もちもち感のあるうどんです。最初は柔らかすぎかなと思ったのですが、つるつると食が進みます。麺も太めで、食感がいいです。つゆもさっぱりした感じで絡みがよく美味しいので、どんどん食べれちゃいます。あまりにもどんどん食べる事が出来、麺が美味しいかったので、途中でもう一玉追加しました。cocoaはあまり大食いな方でないので、完食出来ませんでしたが、女性でも1.5玉~3玉くらいが目安な気がします。男性だと3玉~4玉いけると思います。かしわにぎり(150円)です。小さめな炊き込みご飯のおにぎりです。鶏肉とごぼうの旨味がたっぷりで、薄味加減で美味しいです。だしも美味しいし、ごぼう天もさくさくで美味しいです。聞いて、最初は一玉にしてみたのですが、絶妙なタイミングで聞きにきてくれました。本当に食べおわる前だし、ここまでタイミングの良いのは初めてです。その店員さんだけでなく、他の方も接客が丁寧で一人一人のお客様を大事にしているって感じでかなり好印象です。これはうどんの美味しさもさることながら、行列の理由だと思います。お店の外に行列は出来ていますが、最後まで落ちついて食事を楽しむ事が出来ます。おじさんが多く、カップルや小さい子供連れの親子などで店内はいっぱいでした。固めのうどんにこだわる人は嫌いだと思います。固さにこだわりのない方には是非訪れてほしいと思います。ランチは3玉まで無料で、14時以降は何玉でも無料です。パレ・ド・オールのシェフ三枝俊介さんです。抹茶チョコレートです。抹茶のチョコレートがなめらかで濃厚な口当たりです。抹茶の臭みが全くなく、抹茶のいい香りだけがします。これ、抹茶スイーツが嫌いな人でも絶対いけます。苦みや癖が全くないんです。チョコレートのみのものもいただきました。(もちろん非売品)あまりにも癖がなく美味しかったので、「なにか工夫しているのですか」って質問してみました。高級なこだわりのお茶を使っているようです。高い食材がすべて良いというわけではないけど、お茶は高いほうが美味しいとのことでした。日本酒チョコレートです。お酒入りのチョコレートです。お酒もかなり高級なお酒を使用しているようです。お酒は飲まないので、お酒自体の良さはあまりわかりませんが、なめらかでお酒の風味が良い感じです。ほろ酔い気分になれる美味しいチョコレートでした。ちなみに、シェフが日本酒が好きで作ったチョコレートみたいです。こちらのチョコレートはなめらかで蜂蜜が香ります。なめらかな食感でかなりおいしいです。3つともまわりが薄くやわらかめで、中のクリーミーなチョコレートがたっぷりつまったものです。日本人が作るショコラは、丁寧な口どけで大好きです。今回のもすごく繊細さがあり美味しかったです。募金活動ではなく、ショコラティエとして東北の支援活動をはじめたみたいです。スイーツキャンドルプロジェクトの告知もしっかりとして行きました。詳しくはホームページをご参照ください。本店セントラーレ福岡市中央区天神にあるお店です。Aランチ(690円)です。サラダ、パン、パスタのセットです。ピエトロ、ドレッシングが美味しいです。オイリーさもあり、酸味もあるドレッシングが野菜に合います。野菜自体もシンプルだけど美味しいです。(写真は2人前)ふっくらふわふわな感じで、すごく柔らかです。大きめですが、かなり潰れます。隣にパンのテイクアウトがあるだけあって、パンが美味しいです。パスタは5種類から選べたので、トマトパスタです。しょうががほんのりきいていて変わった風味です。麺しっかり絡むトマトソースは薄味で、最後まで美味しく食べれます。イカと角切り大根入りです。味が濃い訳でも、なにか変わってるわけでもありませんが、やっぱり美味しいです。他のランチパスタメニューです。店内は広い空間で、おしゃれです。テーブルはあまり高級感はないけど、レストランって感じの雰囲気です。2012年2月1日~2月14日6日(月)開催エクラタンのパティシエ白神幸雄さんです。イケメンと紹介されていました。(何歳かわかりませんが)若いです。すごく言っていることが斬新です。cocoaは、チョコレートの入ったアルミ製ボールをレンジに入れる人はじめてみました。これは、自分の考えをしっかり持っていないと出来ない行為です。バレンタイン用のケーキの試食が出てきました。美味しいし、かわいいです。軽いチョコレートクリームのようなムースが美味しいです。した味わいがありますが、軽いです。2層目はしっとりしたチョコレートスポンジ、3層目は柔らかいカスタード系のムースです。このケーキは甘め、しっかりとチョコレートも味わえるし美味しいです。全体的にふんわり軽いのでパクパク頂けちゃうケーキです。上のマカロンのようなものは、ねっとりした食感で柔らかめです。キャラメルに近いねっとり感があります。サンドされたチェーリークリームが甘酸っぱいです。甘みもしっかりとした甘みがあります。cocoa達が食べている中、シェフはバレンタインケーキの仕上げをします。チョコレートのコーティング、素敵です。3つのショコラが試食です。なめらかな舌触りで濃厚な上、甘さもちょうどよい感じです。この生チョコレートは1枚薄いチョコレートを乗せているようで、少しだけパリパリとした食感を感じることが出来ます。なめらかな食感で、しっかりとコーヒーの香りが漂っています。カルバドスのガナッシュです。中がすごくなめらかで、な外側もパリッとしっかりとした感じです。一口でいただかないと、ぱりっととろりとしてきます。市販の100円チョコを使った生チョコレートとフレークチョコレートの作り方を習いました。おおざっぱに作りこんでいました。出来たものは綺麗な仕上がりです。これはチョコレートを溶かし、市販のチョコフレークを混ぜただけです。ちなみに生チョコレートも生クリームを混ぜただけです。いうデモンストレーションって面白いです。地下にショップがあります。2012年2月1日~2月14日ショコラセット(1050円)です。ショコラ3つとオレンジジュースのセットです。ジャンポールエヴァンのセリュルです。柔らかいチョコレートで、甘さ控えめ、カカオの香りが良いです。アルノー・ラエールのペカンです。中がとてもなめらかなチョコレートです。ミルクチョコレートで甘くて、ナッツの風味がしっかりします。うまみがたっぷりって感じです。した食感もあってとろんとした感じがいいです。周りのチョコは少し食感が違いますが、パリッとするわけでもなくなめらかな感じのものです。クリスチャン・カンプリニのテ・ミュールです。甘酸っぱさがある大人のチョコレートって感じです。外側が薄くなめらかですがややパリッとした感じで、中がすごくなめらかです。舌触りのよい濃厚ななめらかショコラが入っております。シャンパンセット(1050円)です。シャンパンとショコラが2つセットです。ショコラセット(1050円)です。3つと飲み物がセットです。かわいいショコラです。ショーケースはこちらの記事を参照してください。幻のダブルクリームパン(262円)です。手で持った感じ、意外と固めなパンです。パン自体は普通の固さです。生クリームとカスタードクリームが凍っていました。甘みはしっかりあり、美味しいです。上のクッキー生地のザクザクした食感がいいです。クッキーの甘さと香ばしさがポイントになっています。(購入後一時間程でしたが)あまりに中が凍っていたので、ちょっとまっていただく事にしました。クリームパンが凍ってるなんて言われていないし、保冷剤が入っていたからこんなものなのかもと考えてつつ。金時クリームパン(262円)です。凍っているとたっぷりあずきも勿体ない感じです。舌の熱で溶けるコンセプトなのでしょうか。(更に一時間後)やっぱりこんな感じかなと思います。あずき入りの方は、上のごまが香ばしいです。最後は(温め禁止と書いていましたが)少しだけあたためていただきました。軽く温めた方が常温でおいしいかっです。最後まで冷凍でよかったのか謎でした。賞味期限は当日ですし、夕方買って深夜に食べるということになるから...この状態が正しいのかなとは思いますけど。アイスクリームパンって感じで、冬に食べるのは寒いかもしれません。ちなみに2つセットだと420円になります。焼肉重(1200円)です。焼肉重、サラダ、スープ、キムチがセットです。牛バラ肉を使用したものです。薄切りですが、しっかりとした旨味があり、意外と十分味わえます。バラの量も意外とたっぷりで、タレがしっかりとしみているのもよかったです。甘いけど、甘過ぎず濃すぎない感じで、ゴマの風味も良いです。一度食べはじめると止まらないくらいご飯がよく進みます。牛バラなので、ガッツリお肉って感じではないですが、結構好きな感じです。サラダは叙々苑のドレッシングでしたし、わかめスープもちょうどよいお味でした。カルビ重(1500円)です。カルビ重、キムチ、スープがセットです。カルビは炭火焼きなので香ばしく、柔らかめでしっかりとした旨味のあるお肉です。噛めばしっかりとした味わいを感じる事が出来ます。見た目は少ないけど、これは結構満足感があります。東京の味が手軽にいただけるのがよいと思いました。テイクアウトのお弁当は1600円程から販売していました。以前いただいたのですが、美味しいと言ったら買って来てくれました。ありがとうございます。大きいけど、やわらかい食感です。柔らかいといっても)サクサクした歯ごたえが残っています。和三盆が贅沢な甘さになっています。粉の細かさやかかりぐあい、食感、口の中でとけてく感じが好きです。(粉は別に入っており、それだけでも舌の上で溶ける感じです)ちゃんとしたサクサク感のあるクッキーですが、柔らかいんです(笑)かなり好きな食感で、パクパク食べれちゃうクッキーです。クッキーが好きな人には食べてほしいすごくお勧め出来るお菓子です。縄文おやき野沢菜おやき(160円)です。みそ味のたかなが美味しいです。具材にしっかりとした歯応えもありますし、味付けがこくなく、たっぷりたかながしっかりと味えます。皮に高菜の旨味が染みていて皮も美味しいです。した皮が美味しいです。これはたかなたっぷりなので、たかな好きにはたまらないと思います。好きじゃないけど、これは抵抗なく食べれました。しめじ野菜おやき(160円)です。醤油味って、ちょっと肉まんみたいな味わいです。肉まんより旨味があります。いろいろな野菜がたっぷりはいっているからかな...ネギ、きのこ、玉葱、人参などです。野菜のシャキシャキした感じがすごくよく、旨味が口の中で広がります。これも皮に醤油ダレが染みていて美味しいです。味噌より醤油の方が懐かしさがあります。(よく食べる饅頭は醤油ダレが一般的なのでしょう)りんごおやき(160円)です。パイではないけど、アップルパイです(笑)饅頭が薄皮でしっとりしていて美味しいです。具材が本当にたっぷりです。甘みもちょうどよい感じで、甘すぎず甘くなさすぎずいい感じです。おやきって冷めた状態でも美味しいけど、温めると具材がほくほくしてより美味しいです。おやきって初めて食べたけど、すごく美味しかったです。他にも種類がありましたが、定番が一番美味しい気がします。りんごは博多大丸限定商品とかかれていましたが、ネットショップで販売させていました。帰りにおばちゃんたちを撮影させていただきました。した長野のいいおばあちゃんでした。2012年2月1日~2月13日(明日まで)ボンボンショコラセット(1050円)です。ショコラ3個とオレンジジュースがセットです。フィリップリゴロのジンジャーです。しょうがが香るなめらかチョコレートで美味しいです。オテル・ドゥ・キャップ・エデン・ロックのポム・タタンです。マジパンとリンゴタタンが入ったチョコレートです。チョコレートって感じではないですが、完成の高いスイーツって感じです。ユーゴ&ヴィクトールのセンシュアリテです。した感じのチョコレートに柔らかいキャラメルチョコレートが入っています。すごくみずみずしいなめらかな感じのキャラメルですが、しっかりとした風味があり美味しいです。生キャラメルみたいに濃厚ではないですが、すぐになくなるくらいとろんとしています。ボンボンショコラセットです。世界の山ちゃん手羽先5本入(400円)です。こしょうがしっかりきいた手羽先で少し辛口です。味が染みていて美味しいけど、温めていただかなかったので少し固めでした。温めて食べたほうが良かったかなと思いました。揚げ物は揚げたてが一番なので、店舗で食べたいなと思いました。福岡大丸8階キムカツキムカツさんど(680円)です。かわいいパッケージの中にカツサンドが2切れ入っています。柔らかい食パンに柔らかいカツがサンドされています。パンがサンドイッチ用じゃない暑さですし、カツもサンドイッチ用の厚さじゃないです。大口でかぶりつくサンドイッチですが、柔らかいのでしっかり口に入ります。カツが冷えて脂が固まってそうに見えたのですが、全く脂こくないです。していて、タレがよく染みていて美味しいです。ミルフィーユにすることで柔らかくなるようですし、冷めてももすごく美味しいカツです。食べ応えはないけど、これなかなか好きなサンドイッチでした。博多阪急にあるお店です。チーズケーキスティック(210円)です。濃厚で、酸味も少しあって甘みもしっかりあり美味しいです。甘みも甘いんだけど、そんなに強い甘みとかはなくしっかりチーズの旨味が味わえます。濃厚だけど、このさっぱりした感じがかなり好きです。下の生地はクッキーというよりスポンジに近い固さです。柔らかいのでチーズケーキ生地と合います。英語の紙で包むとより美味しく感じます。看板商品なだけあって、完成度高いです。スティックセット(1260円)かチーズケーキケーキミニホール(980円)とか手土産に良いと思います。ホワイトムース(420円)です。ホワイトチョコレートの癖が全面に出ていました。ムースにはなめらかめですが、ホワイトチョコレートの欠片が入っています。(食感のアクセントって感じでもなく、微妙な感じがしました)あと、スポンジのようなクッキーのようなものも入っていました。ホワイトチョコレートなのですが、思ったより甘くなかったし、あまり濃い味じゃないです。福岡大丸バレンタイン特設スペースで購入しました。プチデザートアラモード(1050円)です。かわいいパッケージに5個のかわいいチョコレートが入っています。モンブランの形のチョコレートです。モンブランを型どっていて、栗の味がベースになっています。固さがありますが、甘みもちょうどよく美味しいです。風味的なものはあまりないかもしれないけど、味も良いです。ストロベリードーナツの形のチョコレートです。した固さのあるホワイトチョコレートです。癖もなく、甘さも甘いです。どれもとてもかわいいです。01:05エクチュアバレンタイン期間中に博多駅で購入したものです。ショコラ(1260円)です。ミルクチョコレートです。0,5%だけど、塩みがしっかり感じられます。中は生チョコのようになめらかで濃厚さがあります。した甘みがあってあります。ブラックチョコレートです。ブラックチョコレートだけど、全く苦みを感じる事がないです。高カカオでしっかりとチョコレートの風味が味わえるのに、甘く感じるのは不思議な感じです。ミルクチョコレートです。1%は塩がかなり濃いです。ミルクな甘みもしっかりとあり、塩みからくる甘さもありって感じです。塩はききすぎかもってのが、印象です。ビターチョコレートです。ビターだと思って食べないと、甘いのでミルクかと思ってしまうくらい甘みが強いです。塩とチョコレートを舐めているような感覚になります。食感もなめらかで、表面がパリッと柔らかです。塩ってミルクの方があうかもって思いました。(甘くない)ブラック食べたい人が塩甘いのは微妙かもしれません。チョコレートとしては悪くないけど、塩がかなりききすぎていました。1%なのに塩を食べる感覚になります。疲れたときとかか夏によさそうなチョコレートです。15:10PONTOバレンタイン期間中に博多駅で購入したものです。生姜チョコレート(1グラム14円で大体140円程)です。ビター系でちょっと喉につまるかも(笑)なんか紅茶とかがないとすごく食べにくいチョコレートです。しょうがの風味も口の中で広がります。生姜の感じが独特です(後味が紅しょうです)食感は中はなめらかな感じで、生チョコのような感じです。胡麻チョコレート(1グラム14円で大体140円程)です。チョコレートの食感はいいけど、中にたっぷり黒胡麻が入っていて歯にくっつきます。黒胡麻はペーストにしてほしいかも、チョコレートがなめらかなだけにすごくきになります。チョコレート自体はややブラックめで美味しいです。抹茶チョコレート(1グラム14円で大体140円程)です。ゆずチョコレート(1グラム14円で大体140円程)です。今回写真とる時の状態のものがショーケースに並んでいるのですが雑に見えました。雑な感じがよかったのですが、友人はあまり好きな感じではなさそうでした。一粒一粒を丁寧に扱うとよりよいかなと思いました。あと、一粒一粒買えるチョコレート店の袋とは思えないくらい安っぽい袋です。勿体ないかなと思います。過剰なパッケージにしろとはいいませんが、小さいし、説明タグをつけるのはやめてほしいかなと思います。09:11ベリーチョコレートバレンタイン期間中に博多駅で購入したものです。3本入り(750円)です。フルティーなチョコレートです。後残りが毒々しいですが、この感じ嫌いじゃないです。外国産オレンジという感じの強調した味わいです。甘いミルクとオレンジ意外と合います。ミルクラフランスです。フルティーでこちらも風味豊かです。食べる前から香りますし、本当に強いです。フルーツ系ということもあり、すっきりした味です。オレンジよりも毒々しさはなくいただけ、こちらは意外と好きな感じです。ミルクもシンプルで美味しいです。癖もないし、甘みもしっかりあります。板チョコですが、しっかりと口に入れたときのなめらかさがあります。ミルクオレンジ、ミルクラフランスなどのチョコレートは香料がたくさん入っているだけで材料はミルクとかわりません。風味が強いので癖がないチョコレートが好きという方は、シンプルなホワイト、ミルク、ダークなどを選ぶといいかもしれません。独特だけど、香りがすごく楽しめるので面白いと思います。1つ30gのチョコレートで、144キロカロリーです。計算したら、普通のチョコレートに比べてカロリーはだいたい20%カットのようです。09:30ガレーバレンタイン期間中に博多駅で購入したものです。アソート(750円)です。ジャードゥージャクロカンです美味しいです。甘いミルクチョコレートなのですが、なかの感じが好きです。ナッツが練り困れた感じで風味もかなりしっかりしており、口の中に甘みやナッツの味がしっかり広がります。甘いのが好きな人は好きなチョコレートだと思います。ナッツをチョコレートに練りこんでいます。周りのビターチョコレートがパリッとしていて中にはミルクチョコレートが入っていています。ビター感はなく、癖もないのですごく食べやすいチョコレートです。甘みがあり他同様にナッツの味が口の中で広がり、本当に風味豊かで美味しいです。時々食感のアクセントとして、パフが軽いさくさくした感じを出しているのもいいです。チョコレート自体もしっかりしていますが、なめらかな感じです。人気のチョコレートのようで納得の味わいでした。袋や箱も超おしゃれなので贈り物にはピッタリです。それにしてもすごく豪華な感じで、中身がチョコレートとは思えないです。袋や箱は本当に高級感があって大人のチョコレートって感じだけど、お子様でも食べやすいような万人受けするチョコレートです。全体的に甘さもしっかりしていて、ナッツがしっかり練り込まれたチョコレートなので個人的には好きなブランドになりそうです。閉店※大橋店は営業中です福岡市博多区のキャナルシティ博多にあるお店です。ミニラーメン(400円)です。にんにく入り、野菜は盛りでお願いしました。野菜の盛りとは、普通と多めのより多い2番目に多い野菜トッピングです。野菜トッピングに関しては無料なので多い方がお得です。ミニなのに、ミニでない感じで、野菜もかなり盛り盛りです。スープは醤油(?)みたいな色だけど、とんこつなのかな...。分かりませんが、美味しいです。にんにくもきいていてしっかりしたポイントがあります。食べたあとに、口が臭くなっちゃいますが...麺がうどんみたいに太いんです。縮れたていて、もちもちした麺は食べ応えもあり美味しいです。スープをすごくよくすっているところが好きです。チャーシューは1枚ですが、かなりとろとろでとろけるチャーシューです。脂の部分は味わう暇なく溶けていきます。ラーメン大(850円)です。にんにく入りで、野菜は一番多い盛り盛りの注文です。かなりのてんこ盛りです。コストパフォーマンスがかなり高いです。女性ならミニラーメンもしくは、小ラーメンで満足出来ると思います。cocoaはミニサイズで十分満足出来ました。ゴーマルイチゴウシツ福岡市中央区天神にあるお店です。日替わりランチ(780円+150円)です。サラダ、スープ、日替わりメイン、ドリンクのセットです。サラダはたっぷりで酸味のあるすっきりしたドレッシングです。スープはかなりシンプルなワカメスープです。塩辛い感じで、あまり飲めませんでした。日替わりは唐揚げです。柔らかい唐揚げはオリジナルティがあります。美味しいけど、なんかゆずこしょうのような癖があります。個人的に唐揚げはシンプルな方が好きです。付け合わせの素揚げされた野菜もありますが、あまりきれいな感じはなく冷めた感じです。ご飯は五穀米かな...健康的な感じです。小さいけど、ふんわりしていて美味しいです。きれいな仕上がりです。サイズが小さいので100円くらいだとうれしいです。人数多めで行ったのですが、テーブル席にしてほしかったです。足がしびれちゃいました。やっているので、大人数には不向きかもしれません。(しかたがない事ですが、時間差とかがかなりあります)あと少し幹事さんが聞いた方法と違う方法で料理を提供したのはNGかなと思いました。隠れ家的な雰囲気で2人組の女性にピッタリのカフェだと思います。お客さんのほとんどが女性でした。天神三越にあるお店です。フランボワーズ(360円)です。食感のムース、軽いムース、スポンジの3層になっています。甘酸っぱいベリームースはさっぱりしていて美味しいです。甘さはそれほどないです。食感のしゅわって感じがポイントで、下のムースとの食感の違いがいいです。どちらも軽いムースなのですが、下のムースの方がかなり軽いムースです。上のムースの食感が軽くなり、味が分散する感じです。スポンジが敷かれていて食べやすいです。トッピングの木いちごは柔らかめで食べやすいのが、かなり酸っぱすぎました。苺は酸味がしっかりあり甘いわけではありませんが、シーズンって感じでみずみずしさがあり美味しいです。形といい組み合わせが面白いし、かわいいケーキです。プリン(160円)です。固まったプリンで、しっかりとした食感や味がします。固まってはいるんだけど、なめらかで濃厚な味わいです。卵の味がしっかりしますし、臭みはないです。表面と底のバニラビーンズがすごく沢山たまっています。甘く香ばしいカラメルです。香りがよく、甘さはそれほど甘くなく、ちょうどいいと思います。固まったプリン派が好きな人にいいかもしれません。なめらかな食感で、本来の素材の味が楽しめる感じのプリンです。生チョコレートケーキ(350円)です。バーバロッサ福岡市中央区天神の天神駅改札付近にあるお店です。クリームパン(180円)です。柔らかいパンにカスタードクリームが入っています。カスタードが濃厚でしっかりとした黄色をしておりミルキーです。した味わいが美味しいです。少ないけど、どろりと濃厚です。バニラビーンズも入っており風味もよいし、甘みもしっかりした甘みがあります。パン生地は全部一緒のようですが、微妙に見た目の膨らみ方が違っていました。上の方(表面側)が柔らかめでふっくらしており、下の方がしっとりめでふんわりした感じです。下の生地がカスタードクリームとよく合わさります。粉がふってあって、手につきます。テントウムシパン(180円)です。前からみるとこんな感じで、少し右目が高いです。食べる時というか、割れます。表面にクリームチーズのようなものが塗ってあります。パンにマーマレード、クリームチーズと塗ってあり、あっさりした感じで美味しいです。中は普通のパンって感じです。パンの美味しさは感じられませんが、ホワイトチョコレートもあってかしっかりとした甘みがあり美味しいです。癖がないホワイトチョコレートなのであいます。干しぶどうだと思ったら表面はクランベリーでした。見た目が可愛いし、味もすっきりした感じでいいです。チョコレートがたっぷりなためかこちらのパンはずっしりしていました。TUNAPAHA福岡市中央区大名にあるカレー屋さんです。スリランカカレーランチ(1050円)です。カレー、サラダ、デザート、紅茶がセットです。口がヒリヒリするくらい辛いですが、まろやかさがあります。スリランカカレーです。サフランライスで意外にボリュームがあります。辛くてまろやかな甘味のあるカレーがご飯とよく合います。cocoaは辛いのがダメなのですが、また食べたくなる味です。口がたらこになるくらい本当に辛いのですが、辛いだけではないです。グリーンカレーのようにココナツミルクが入っている感じです。大きい2切れの入っているチキンがすごく柔らかく美味しいです。モモ肉を煮込んだ感じで、チキンは繊維にそってさけます。じゃがいももすごく柔らかいです。チキンもじゃがいももカレールーとよく合います。アイスが美味しいです。ヨーグルトですっきりした感じですごくなめらかな感じです。濃厚ではないけど、ヨーグルトがしっかりきいていて甘くて美味しいです。これをカレーのあとに出すお店の仕組みもかなりのものです。この甘いアイスが出てくる事で今までたらこ唇だったのに、普通になります。カレーの口直しが完璧に出来、最高のタイミングの最高のデザートです。違いですが、このアイスがついているか、ついてないかでかなり満足度が違います。わかりにくいお店ですが、店内は混んでいました。出来ませんが、急かされる訳ではないかなと思います。最後が紅茶だからです。全部単品で頼むと2000円近くするのが、ランチだと1000円以内で食べれるねがいいです。お客さんは、若い人が多く、カップル、友人同士、親子などさまざまでした。鯛茶漬けランチ(1050円)です。鯛漬け、ごはん、漬物のセットです。胡麻としょうゆのタレに薄切りの鯛が漬け込んであります。わざびもたっぷりとそえてあります。鯛が意外と薄く、とても小さな切り身です。鯛自体は美味しいけど、少ないです。タレは甘みはないですが、旨味がありご飯のお供って感じです。配分を考えて食べないと鯛が無くなります。2杯目は茶漬けでいただきます。お茶の入った急須がおかれており、それをかけます。薄味でさっぱりしており、さらりと食べれます。(個人的には塩などを足したいくらいでした)ちなみにご飯はふっくら柔らかめでした。2杯目を食べるつもりはなかったのですが、やはり少ないです。女性でも2~3杯は食べれそうな感じです。ちなみにお代わりは自由で何杯でも可能です。今回は入店してすぐおばさんに「鯛茶漬けランチ2つでいいですか。ランチメニュー表持ってきましょうか。鯛茶漬けを押しているみたいです。注文して、1分程でメニューが席に並びます。お客様が多く、夫婦や友人同士など様々ですが、8割くらい女性です。ご飯をお代わりすれば、多いのですが、女性向けのあっさりメニューです。チョコバナナデニッシュ(220円)です。生クリームはふわっと軽いく、チョコレートはパリパリした感じです。トッピングのバナナは甘いです。下の生地がかなり厚めでしっかりしています。噛んだ時のガリガリ(さくさく)した感じのパイの食感がいいです。デュニシュの生地がかなり美味しく、出来たてのような食感といいますか、すごく生きた感じのする生地です。このザクザク感は癖になりそうで、生地の甘さも甘めでちょうどよいです。ラッピングの仕方が好きです。したら、フルーツは季節毎にかわるんだと思いますが、これ絶品です。カロリーさえ気にしなければいくらでも食べたいくらいです。220円でこのボリュームとこのお値段はリピありです。ケーキの代わりになるようなパンです。チョコクリームパン(157円)です。こちらは柔らかめのチョコレート生地にカスタードクリームの入ったものです。生地にはチョコチップが練り込まれて甘さは控えめです。カスタードがたっぷりです。カスタードは馴染む感じであまり特徴がないかなと思いました。(濃厚な訳でも、風味がよい訳でも、甘い訳でもない感じかなと思います)ちなみに今回五穀米食パンのおまけをいただきました。2枚もうれしいサービスです。していて、癖のないパンです。噛めば噛むほど穀物の味がしっかりしていて、なにもつけなくても美味しいです。女性に人気みたいで次々にお客さんが来てました。