水菜ツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly最近は家庭菜園をする人も増え、水菜も自宅で育てやすくなりました。自分で育てた野菜には、なんだか愛着が湧いて楽しいですよね。「水菜の成長が止まる」「成長が遅い」といった困りごともあるようです。それらの原因と対策についてご紹介致します。水菜の成長が止まってしまうのは、もしかしたら「とう立ち」が原因かもしれません。水菜のように、通常花を咲かせない野菜が開花することをとう立ちと言います。このとう立ちになる過程で起きる「花芽分化」が、水菜の成長を妨げているといわれています。水菜は、種まきをしたときから一定期間、低温に遭遇することでとう立ちにかかってしまうと言われています。栄養成長から生殖成長へ移行する初期段階に、茎頂部で葉や茎を分化していた部分が、花に分化してしまうのです。それに伴って、葉の展開を続ける短い茎が、急速に伸長してしまうのだとか。とう立ち対策とう立ちを避けるには、なるべく低温に上げないようにするのが良いと言われています。1~2月が旬とされている野菜なので、涼しすぎる環境には注意した方がよさそうです。トンネルなどで保温すると、対策としての効果が期待できます。水菜の成長が遅い原因として、温度不足が多いようです。水菜は比較的冷涼な環境を好むと言われていますが、低温すぎると成長が遅くなったり、既にご紹介したとう立ちにかかったりしてしまうのだとか。温度不足が原因とされているので、対策としては日当たりの良い場所で育ててあげると効果が期待できます。日当たりが良いだけでなく、日照時間が十分な場所を選ぶようにしましょう。屋根の下だと、日当たりは良いですが、日が当たらない時間も少し長めですよね。朝の日差しから夕焼けまで、水菜がしっかりと日を浴びることができる環境を作ってあげましょう。まとめ如何だったでしょうか?水菜の成長不良に悩む人は、意外と多いようです。栽培するときには、本当に困ってしまいますよね。なってしまったら、今回ご紹介した対策をお試しください。「水耕栽培した水菜!収穫時期は?」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。