coffee...東京を歩けば、カフェは街の至るところに溢れています。ハトウ)』さんのような喫茶店は多くないのではないでしょうか。場所はJR渋谷駅東口からほんの2,3分程歩いたところ。都心でも最も人通りの多い渋谷の駅のすぐ近くに、時代をタイムスリップしたかのような、こんなクラシックなカフェがあるなんて、想像がつきませんよね。stations.ドリップで淹れてくれるコーヒーは、オープンして26年間ずっと変わらないスタイルなんだとか。過去にタイムスリップした気分になってしまいます。opened.カップは一人ひとり違うものを、お店の人のチョイスで選んでもらいます。cup...もちろん紅茶派のみなさんには、ダージリンやアッサムなどのルーズリーフティーが多数用意されています。coffee...コーヒーの抽出方法はペーパードリップとネルドリップの二種類。ネルと呼ばれる布フィルターを使ったこの方法は、もともとはヨーロッパ発祥のものでしたが、今では日本での人気が高いようです。このネルドリップにより、口当たりの良いほんのりした甘いコーヒーが味わえます。coffee.今回はラテをオーダーしました。抽出したコーヒーとミルクをカップに注いでいきます。together..もう一つの抽出方法は陶器のドリッパーを使い、ペーパーフィルターで淹れていきます。写真に見えるふっくらとした泡は、コーヒーを注いだ時に二酸化炭素が発生してできたものなんだとか。it.もちろんコーヒーのお供にホームメイトのケーキは欠かせません。cheese....生クリームを添えたバナナケーキ・・・最高でした。delicious...カップもいいですね。cups...可愛い子たちも所々に。羽當にて素敵なコーヒーブレイクはいかがでしょうか。カフェ・スイーツ情報も掲載。Cohrssen(ジミー・コールセン)アメリカ・ワシントンDC出身。えると、多くのプロフェッショナルから支持を得ています。好きな食べ物は寿司、デザート全般。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。