品出し不足、売場の乱れが見られます。お酒の品揃えもイマイチ。鷺ノ宮駅周辺には2件のオーケーストアがあるので、これから続けてご紹介したいと思います。北口にある中杉店です。店舗は古くても、やはりオーケーらしい店内です。入口を入ると、両側に青果売場が一直線に続いており、その後外周に沿って鮮魚、精肉、日配と続きます。中央に少し入り組んだグロサリー売場があり、レジのスペースの端のほうにお惣菜・パン売場があります。基本的に通路が狭く、圧迫感があり、積んである在庫の段ボールで照明が届かず、暗い場所も多いです。品出し不足が多発しており、店員さんが現在品出ししている最中でした。青果売場は、いたって普通の品揃え。鮮魚・精肉売場はともに売場面積を考えればそこそこの品揃えです。写真のように、お刺身はツマ無しで販売されていました。以前は白いトレーに盛られていましたが、刺身から出た汁が目立って見た目が悪いためか、現在は黒などのトレーを使用しているようです。お肉も白いトレーに盛られているか、ビニール袋に入れられて陳列されています。これも経費削減の努力なのでしょうが、非常に味気なく見えます。ちなみに、この店にはベーカリーは併設されていません。お惣菜売場も小さく、揚げ物だけが多く並んでいる印象を受けました。価格は青果を除いて、全体的にかなり安いです。昨年の価格調査に比べても、ニップンハート小麦粉やじゃがりこなど、値下げしている商品も多く、特にシャウエッセンが306円というのは他社では見たことが無い激安価格です。お客さんも多く、狭い店内ではすれ違うのも大変な個所もありました。レジは6台がフル稼働で、列はほとんどできておらず、高評価です。品出し中の店員さんの態度について少し気になりました。あいさつが無いことに加え、カートで通路を塞いでいるのにどかそうとしなかったり、段ボールをたたむ時にかなり大きな音を立てて作業をし、通路に在庫の段ボールを置きっぱなしにしていることもありました。営業中で、周りにたくさんのお客さんがいる中でやっているという感じではありませんでした。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するトラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:daieisaison東京都内の某コンビニ社員。このブログでは訪れたスーパーマーケットを紹介しております。お気軽にコメントください。