2019.03.27お正月のおせちに欠かせないのが黒豆。黒くて艶やかな黒豆をおせちに入れるのは、黒豆の黒い色が邪気をはらい災いを防ぐ、またシワ寄るまで長生きできますようにという長寿の意味。「まめ」に働き、「まめ」に暮らせるように、という願いがこめられています。そんな黒豆、関西ではツルっとシワの寄らないのがいいとされていますが、関東ではあえてシワが寄るように煮るところもあるそうなので、地域によって様々なようです。今回は、シワが無くツルっ仕上がる黒豆レシピです。私は長年このレシピで作っていますが、失敗したことはありません!とっても簡単なので、是非作ってみてください。http://cookpad.com/recipe/470616クックパッドに掲載されているレシピなのですが、とっても簡単でシワが出来ないのでとても気に入っています。このレシピで作った黒豆はこちらです。?とっても艶々で全くシワが出来ません!黒豆は難しいイメージがありますが、ご紹介したレシピは簡単にこんなに綺麗な黒豆が出来ます。このレシピに出会ってからはおせちだけでなく、普段でも自分で黒豆を煮るようになりました。それくらい簡単に美味しくできますよ。煮込む時間はお好みでまとめ煮る時は極弱火でご紹介したのは黒豆を煮汁に一晩漬けておいてから煮る。煮る時は極弱火にしましょう。重曹も入っていますので、吹きこぼれしてしまいます。弱火にしても吹きこぼれる時はお鍋の蓋を少しずらしておくといいですよ。落し蓋は必須この黒豆レシピ。落し蓋は必ずしてください!一度落し蓋を忘れて煮てしまったことがあります。黒豆が完全に煮汁に浸かっているときは大丈夫ですが、煮汁より黒豆がでているとシワになります。シワが無い綺麗な黒豆を作るためにも落し蓋は必ずしてくださいね。煮込む時間はお好みで弱火で1時間から3時間煮込むと書かれていますが、私は少し歯ごたえのある黒豆が好きで、柔らかくフニャっとした食感の黒豆が苦手なので、煮る時間は1時間にしています。お好みで時間を変えて、自分の好きな固さの黒豆が出来ます。スポンサーリンクまとめお正月のおせちに欠かせない黒豆。黒豆を煮る時に使う錆釘。水につけない方がいいのは本当か?黒豆は水を使って戻すと、皮が裂ける恐れがあります。見た目を綺麗にするためにはどうすればいいのでしょうか?詳しく解説していきます。フィットで使いやすい商品はコレ!冬になると悩まされる手荒れ。家事をしていると、どうしても手がカサカサしてしまいます。私自身も冬にはあがぎれに悩まされていました。保湿クリームや皮膚科にお世話になったりしたものの、家事をしているとなかなか治すことはできません。おでんや煮物でしっかり味が染みる方法おでんや煮物などでこんにゃくを使う場合、あく抜きをした方が味が染み込み美味しくなります。ひと手間かけるだけで美味しさアップ。優しい施設ではありますが、お昼ご飯がきちんと食べられるのか小さい子供がいる場合は特に気なりますね。実際に何度か行ってみて感じたことをレポします。3台を頼むと時間はどのくらいいかかる?エアコンのクリーニングは2台目から安くなることがほとんどです。それなら一気に全部クリーニングしてもらいたい!と思う方も多いのではないでしょうか?我が家には3台のエアコンがあります。1日で3台クリーニングをお願いしました。実際にかかった時間などを解説していきます。ヒートテックは乾きが遅いという弱点があります。汗をかく子供にとってヒートテックは必要ありません。その理由を詳しく解説していきます。西宮北口でオススメの安くて美味しい!持ち帰りクリスマスピザ西宮北口で、オススメの安くて美味しい持ち帰りピザをご紹介しています。1枚500円で美味しいクリスマスピザを買うことが出来ます。シワになる原因は?黒豆にいつもシワが寄ってしまう・・・そんな悩みを持っている方に!黒豆にシワが寄らないようにするには、2つのポイントがあります。詳しく解説していきます。回収してもらえるところは?手作り石けんを作る時に使っていた苛性ソーダ。石けんを作らなかった間にすっかり固まってしましました。使用期限もとっくに過ぎています。劇薬の苛性ソーダをどう処分していいのか?実際に処分した体験を書いています。業務スーパーの天然酵母パンは美味しい?実際に食べてみました。電車大好き二人の男の子を子育て中。生活に役立つ情報を発信しています。水につけない方がいいのは本当か?2018.09.14破れた壁紙を100均の「補修用壁紙」で修正。電車大好き二人の男の子を子育て中。生活に役立つ情報を発信しています。水につけない方がいいのは本当か?2018.09.14破れた壁紙を100均の「補修用壁紙」で修正。検索プライバシーポリシ。