コピー2019.05.31抹茶で和風のスフレチーズケーキ!イワキのケーキ型を使い、抹茶風味のスフレチーズケーキを作ってみました。抹茶...8g作り方:卵白と卵黄を分けて、卵白に砂糖をひとつまみ加えて泡立て始める。すくうとぽとっと落ちるくらいの緩いメレンゲを作る。耐熱ボールにバターとクリームチーズを入れ、レンジで1分ほど加熱して柔らかくする。卵黄用の砂糖を加え、ザラザラ感が無くなるまで混ぜる。オーブンを160度(時間は20分)に予熱を開始する。チーズのボールに卵黄を少しずつ加え、その都度良く混ぜ合わせる。薄力粉と抹茶を合わせたものを振るい入れ、しっかりと混ぜる。レンジで軽く温めた牛乳を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。チーズのボールにメレンゲを一気に加え、ゴムベラに持ち替えて、切るように混ぜる。(縞々が見えなくなるまで)ケーキ型に生地を流しいれ、表面を平らにならす。(後で取り出す場合は、写真のようにオーブンシートを敷いて下さい。)天板にケーキ型を乗せ、お湯を1cmくらいの高さまで注ぐ。そのままそっとオーブンに入れ、160度で20分焼く。オーブンを5~6秒ほど開けてから、120度に下げて40分焼く。焼きあがったら、すぐに冷蔵庫に入れて冷ます。完成!!ピンと角が立つまで泡立てる必要はありませんので、緩めのメレンゲを作って下さい。天板にお湯を入れ過ぎると、こぼれて火傷の恐れがありますので、1cmくらいの高さに注いでください。ケーキ型にシートを敷くかどうかはお好みで。楽天レシピさんは、こちらから。8g■レシピを考えた人のコメントイワキのケーキ型を使い、抹茶風味のスフレチーズケーキを作ってみました。コピーTorezuをフォローするTorezuTorezuの簡単&本格的なレシピ関連記事スイーツドロリッチ風!コーヒードリンク!夏に飲みたい、コーヒー味の、クラッシュゼリー入りドリンクです。水(ゼラチン用)......色々な型使用のケーキチョコミントでリングエンゼル型で焼き上げたケーキと、ミントのムースで、可愛らしく、仕上げました。卵白...スイーツピールで簡単!オレンジピールと紅茶のマフィン♪オレンジピールを新しく買ったので、それを利用して、ちょっと多めにピールが入ったマフィンに。オレンジピールは100均よりも、ネットの方が送料入れても安いんですよね。一回限りなら100均でも良いですが...。入れて、フルーティに仕上げてみました。色々な型使用のケーキ茶釜を模したケーキ!分福茶釜ケーキを茶釜ぽく仕上げ、中に入れた大福で、福を分けてあげて下さい。手順と材料は多いですが、本格的に仕上がります。...クリスマスクリスマスに!スターチョコケーキ今では販売停止となりましたが、オープンスターの型で作った、チョコケーキです。