鍋蓋のピコから水分がまんべんなく降り注ぐ為、お肉は柔らかく、野菜はジューシーに仕上がり、香りや栄養素を損ないません。黒マットエマイユ加工により、焦げ付きにくく、ローストや蒸し煮料理にも適しています。小さな「はがれ」や「欠け」のように見える跡が残りますが、製造過程で付くもので品質には問題なく、欠陥品ではございません。ハンドメイドで作られている為、色ムラ、若干の気泡、小さな突起などは、製品工程上生じるものであり、使用に問題はありません。鍋の蓋には隆起したところがございます。本体との安定をはかり、圧力を逃すための加工になり、多少蒸気が漏れる場合がありますが、使用には問題ありません。▼注意3▼コチラの商品は、並行輸入により、海外から輸入しております。その為、日本語の取扱説明書は付属しておりません。(フランス語、英語などの取扱説明書が付属しています。保証書も付属しておりません。ご理解の上、ご購入下さい。本体に全く問題はございません。IH(100V、200V)・オーブン・ハロゲンヒーター・シーズヒーターで使用できます。■ご使用いただく前に、商品に貼ってあるシールや付属品を全てはずし、中性洗剤を使用しやわらかいスポンジで汚れを洗い流してください。ふたのつまみが緩んでいないかお確かめいただき、万が一緩んでいる場合は締め直してください。■製品を長くお使い頂く為に、中性洗剤とやわらかいスポンジを使用し汚れを落としてください。お湯につけてから柔らかいスポンジで汚れを落としてください。取っ手が木製の製品を除き、食器洗浄機のご使用が可能ですが、頻繁なご使用はオススメしておりません。製品の表面を傷める可能性があります。洗浄後は、清潔なふきん等で、水気をふき取り乾かしてから保管してください。