ニオイを嗅いでも特に有りません。抹茶1gに50gのお湯を入れて茶せんで50回、回しました。溶かした色も、溶け方も違いは有りません。)「味」はまったく、違います。5代目も私も一口で直ぐ、雲鶴はこれ。雲鶴の方は味に丸みが有り、渋みや苦味は無く、甘い。抹茶の甘みが喉に喉に残ります。当店ではずっとコチラの茶筅のみを扱っていました。茶筅は一本、一本職人さんの手造りです。25日の国産の茶筅の2本の写真の茶筅の穂先の違いに気付かれましたか?職人さんによって出来上がり違うんだとわかりました。柳穂園の職人さんは他界。今は今回比較に使用した悠楊作の茶筅の販売になりました。これを期に外国産も扱いはじめました。柳穂園の在庫は少しあります。写真は柳穂園の使っている茶筅です。左が120本立(だて)。穂先の数の違いが分かりますか?穂先が多い分、手で持つ竹が太くなります。100本立、120本立は竹が太い分、自然の物なので乾燥などで割れてきます。持つところが割れても、いままで紐が切れてバラバラになった事は有りません。本数が多い分、泡が細かく立ちます。抹茶を立てる方には本当は泡の立ちやすい80本、100本、120本をおススメしたいところです。*使ううちに穂先が折れたり切れたりします。使う時は必ず穂先をチェック!折れかかっていたらハサミでチョキンと切ってからお使い下さい。→折れたままお茶を立てたら・・抹茶に折れた竹が入ったのを気付かず飲んで、のどに突き刺さり、慌てて耳鼻科で抜いてもらった経験があるんです(-。1580円<経験者には国産をすすめます。>国産の穂先のしなやかさがキメ手です。外国産の穂先の硬さが毎回小さなストレスを感じます。<初めて家で抹茶を立てる方>まずは家で気軽に抹茶を立てる。手ごろな外国産をすすめるかな。穂先の硬さもこんなものかと思うとおもいます。最初は茶しゃくや抹茶など道具を揃えるのにお金がかかるので、高価な感じよりお手軽感を重視。次に買いかえる時は迷わずに私は国産をすすめます。最後に決めるのはお客様ですね。金このブログでは、写真を横に並べる事が出来ないので、縦にしました。この違いは分かりますか?長年茶道をやってきた私は、個人的には穂先の細い国産の方が若干キメが細かく、クリーミーで泡も消えずらいと思いました。<経験の私がお茶を立てた感じ>同じおもさですが穂先が国産は柔らかい分、かるく泡が立ちました。外国産は国産に比べて硬い分、力を入れてゴシゴシ立てた感じです。茶道未経験の5代目に黙って飲み比べてもらいました。違いが分からないとの事。私も立てて飲み比べました。・・・神経を研ぎ澄ませば・・。{結論}経験者としては、違いは分かるが、未経験者にとっては国産と外国産のハッキリとした違いは感じない。上の写真は違いその1にアップしたクルンクルンにカールしていた外国産の茶筅(ちゃせん)を使った後の状態です。横の写真は国産の茶筅です。左の白いのが今回使った茶筅。右の茶色いのが前から使っていた茶筅です。:外国のはあんなにクルクルしていたのにお湯を通すと形がだらしなくなりました。:国産はどんなに使い込んでもキチンと買った状態を保っています。茶道はすべてが遊びの美学です。お道具、一つ一つが職人の息吹を感じるのが茶道の楽しみと、醍醐味の要因の一つなのだと私は改めて思いました。家で抹茶を飲む事は茶道とはちがいます。明日は、いよいよ抹茶を立てた感想や、出来栄えの違いをアップしようとおもいます。コメント国産茶筅(ちゃせん)と外国産茶筅の違い・・・その2。水おはよんございます。起業家斎藤さんのリクエスト。私も気になる茶筅の違いのブログの続きです。新しい茶筅をお茶碗にお湯を入れてシャカシャカしました。外国産・・?・ん??酸っぱいような匂いが鼻にのこります。匂いが気になり恐る恐るお茶を立てて飲みました。匂いも味も気になりませんでした。*今回、茶筅の違いをみるのに、粉末緑茶ドリンキート(おすすめ商品参照)をつかいました。抹茶と煎茶の違いは「五代目のひとりごと」におまかせします。緑茶パウダーは同じ粉だから抹茶見たいにのめるはず。思い比較体験してみました。結果はおすすめ商品に載せました。色は火が入っていない分抹茶の方がキレイです。パウダー感は同じです。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。