スポット検索くじゅう・長湯温泉のおすすめの和食スポットくじゅう・長湯温泉のおすすめの和食スポットをご紹介します。べべんこ、とうふ工房さくら草など情報満載。くじゅう一帯を一望するドライブインやまなみハイウェイ(県道11号)沿いの物産館。飯田高原を一望するレストランでは、だんご汁セットや豊後牛のぎゅうぎゅう焼きなど、郷土の味がそろう。手作りの豊後牛コロッケ豊後牛を使ったステーキ、焼き肉丼、カレーなどがある農家レストラン。口コミで広がった豊後牛コロッケ定食は、サクサクの衣の中に味わい深い厚切りの牛肉がたっぷり入る。伝来の鉄釜で煮る豆腐が評判。豆は国内産、凝固剤は塩田苦汁、水は井戸水を使う。全工程が手作業なので1日60食ほど。鉄釜とうふ御膳には、変わり種ご飯や炭火田楽が付く。生け簀からあげたばかりのエノハを味わう芹川に架かる天満橋のたもとにある。店主が腕をふるうエノハ料理は、注文を受けて生け簀からあげたもので作る。頭からかぶりつく唐揚げや、コリコリとした食感の刺身、手造り塩辛がある。野菜、季節の山菜、地鶏などを使った料理が充実。郷土の味が彩る長者てぼ定食や、豊後牛や地鶏の炭火焼定食などがおすすめ。