サーモン」を、それぞれ漬け魚に仕立てました。魚を三枚におろし、骨を取り、青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」で塩味をつけた後、それぞれの調味料で味を決めます。味の決め手の味噌や醤油豆は、長野市内のお味噌屋さん、井上醸造で造られた味噌を使っています。サーモン」を、それぞれ漬け魚に仕立てました。魚を三枚におろし、骨を取り、青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」で塩味をつけた後、それぞれの調味料で味を決めます。味の決め手の味噌や醤油豆は、長野市内のお味噌屋さん、井上醸造で造られた味噌を使っています。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。