ガパオ・ライスライフ情報掲載日:2018.09.10※最新の情報とは異なる場合があります。Tweet【超かんたんクッキング】記事一覧はこちら熊本で活躍する食のプロ直伝の超~簡単レシピを紹介するコーナー。旨みの後に、辛みがじわっと。残暑厳しい季節にもオススメのスタミナ料理。今回はタイ人が週に4回は食べるという“ガパオ・ライス”を家庭バージョンにアレンジ。好みで辛さを調整できるのも嬉しく、旨辛&スタミナをチャージできるひと皿だ。ピントンさん「実家がタイ料理レストランだから、小さな頃から本場の味が染み付いてるよ!」と笑顔で話すピントンさん。来日19年目、お店を始めて10年目を迎え、多くの人にタイの家庭の味を伝えている。白ごはん水...100ccサラダ油...適宜ここがポイント!味をしっかりと付けるには、挽き肉に火が通る前に調味料を加える!作り方1調味料を測る。すりおろしたニンニクと唐辛子を潰しながら合える。2に挽き肉を入れ、火が通る前に醤油⇒砂糖⇒ナンプラー⇒オイスターソースの順で入れ、肉に味をしっかりと入れていく。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。Vol.26「あのプロが教える!超かんたんクッキング」一覧をみる人気記事トピックス【お知らせ】「タンクマ」は3月号(2/27発売)で休刊します。登さん国内でも稀にみる水のおいしさを誇る私たちの熊本県。