7月のんちゃんズのブログメニューなどをお知らせします。7/30今日は、ベビーカステラ、アメリカンドッグ、芋もちを作ります。ベーキングパウダーを入れて。溶かしたバター、卵、塩少々も入れて混ぜて生地を作りました。ベビーカステラメーカーを熱して、油を敷いて、生地を流し入れてふたをして焼いて、焼き色がバランスよく色付くように竹串で回しながら焼きあげました。アメリカンドッグ作り。衣を作って、衣をまんべんなくつけて、揚げ油でさいばしで転がしながらきつね色に揚げてできあがり。じゃが芋の皮をむき大きめに切って、やわらかくゆでて、片栗粉を加えて麺棒でつぶして、一口大に丸めました。フライパンに、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて火にかけてとろみをつけて、芋もちのたれのできあがり。フライパンにサラダ油を多めに敷いて、丸めた芋もちを両面焼き色が付くまで焼きました。食べる時にたれをかけました。ベビーカステラ、アメリカンドッグ、芋もち、いただきま~す。7/23今日は、スクエアケーキとジャージャー麵を作って、りんちゃんのお祝いをしましょう。麵で使う、きゅうりと白ねぎを切って、ジャージャー麵の具で食べるレタスも洗って小さくちぎって。フライパンにごま油を敷して、みじん切りにした白ねぎと豚ひき肉を炒めました。豚肉の色が変わってから、片栗粉をふり炒めて、てんめんじゃん、しょうゆ、清酒、とりがらスープ粉末、水を加えて炒め合わせてジャージャー麵の具のできあがり。ゆでた中華麺をお皿に入れて、ジャージャー麵の具、生野菜を盛り付けて。