麦きり》がよくあいます。「小麦粉きり」から来た山形県庄内地方に伝わるネーミング《麦きり》とは、「小麦粉きり」から来た山形県庄内地方に伝わるネーミングです。したコシの強さ、つるつるした喉越しの良さ、モチモチとした食感が楽しめます。当サイトに掲載されている情報は著作権法により保護されています。権利者の許可を得ることなく第三者に譲渡、販売、コピーなどをすることは禁じられています。当サイトの内容を使用して発生した損害などに関して、直接的、間接的あるいは損害の程度によらず、山形スローフード協会は一切の責任を負いません。