AWOMB」の新展開は喫茶&雑貨店!京都在住のライターAIが、京都で話題のお店をレポートする連載。本店の隣の町家にオープンしたこちらは、同店初の喫茶と雑貨の店。こころみ」をオープン。寿司と同様に「自分でひと手間加える」ことをコンセプトにした、スイーツやドリンクが話題になっています。真っ白ののれんが清々しい外観。ほか、イベントやワークショップなど、新たなことを行う拠点として「こころみ」と名付けられました。1階席からは中庭が見える。Ito細い通路を通って中へと入ると、小さな庭のある心地よい空間が広がっています。きもの」やうつわなども販売。衣食住の三角形をシンボルマークとする、「AWOMB」のエッセンスが感じられます。ガラス皿には10種類の寒天菓子と6種類の餡。湯飲みに入っているのが乳餡。もなかとクレープも付いています。Itoメインメニューは「手織り菓子」。すべて異なる10種類の寒天菓子と6種類の餡に、果物や木の実がトッピングされており、思わず写真に撮りたくなるかわいさです。右下にあるクレープに、乳餡(白味噌のソフトクリーム)や寒天菓子をのせて、くるりと巻いていただきます。クレープに乳餡や寒天菓子を包んで食べる。Ito乳餡はミルキーな味わいの中に白味噌の塩気が感じれ、そのバランスがグッド。寒天菓子は、そのまま食べてももちろんOKです。紫芋の餡や、五色あられ、昆布など、味も食感もさまざまで最後まで飽きません。乳餡にフルーツなどをトッピングして、「冷やししるこ」として味わっても。いろんな組み合わせを試せるのが、「AWOMB」の醍醐味です。旅の音」のものから選べる。Itoドリンクも自分でひと手間加える方式。豆を挽くところから体験できる「手淹れこーひー」は、京都で人気の珈琲焙煎所の豆が楽しめるところが嬉しいポイントです。ほかに、自分で抹茶を点てる「手前点前」というメニューも。ネーミングが洒落ています。グッズのセレクトもAWOMBらしいセンスを感じる。Itoその他、同店のInstagramアカウントには、続々と新メニューが登場しています。野菜たっぷりのちらし寿し「こころみ寿し」など、ランチメニューも近々提供をスタートする予定。この場所からどんな「こころみ」が生まれていくのか楽しみです。●フリーランスの編集・ライター。京都を拠点に弊誌グルメ記事をはじめ、カルチャー誌などにも幅広く寄稿。カレー」と共にシェリー酒を。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。