気合の入った豚骨を求めてやってきちゃいました。maneこの季節~スーパーなどで青梅が袋に入ってよく販売しているのを見かけます。先日、お使いで地元農産物販売所に行きました。購入してしまいました。へたを丁寧に取りよく水分を拭き取る。...でレシピを今更ながらネットで調べると。そこで安心する自分でないのです。ホワイトリカーを使う理由としてアルコール度数が重要みたいです。大体市販されているものは、35度です。手に入りやすい35度のアルコールがホワイトリカーだそうです。実は、梅の養分エキスを出させる為でして甘さにはあまり関係ないそうです。mane今年も「こしあぶら」の季節がやってまいりました。出動したい..と思えば~雨降りだったりな週でした。昨年のグラマーストックブログ日付見ましたら5/12に行ってる感じです。遅いかな?などと思い、慌てて行きました。店長とお客様小林さんの3名で山に入りました。ボクの好きなサイズを越してます。ほら、こんなに葉っぱが開いてしまってます。日程は、かなり慎重にしなければならないのです。ボクは、皆より1/4くらいしかお気に入りがありませんでした。