第3期台湾茶講座は、10月より開講いたしました。この講座は、20種類ものお茶の製造工程の違い・製茶時期の違い・ランクの違い・品種の違い・手摘みと機械摘みの違いなどによっての飲み比べ、そして受賞したお茶なども、紹介し試飲する内容も授業に盛り込んでおります。この講座は、毎回大変ご好評をいただいております。台湾茶講座は2010年2月に開講する予定をいたしております。指導の下で中国茶を学びました。中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。(01/24)1月25日(土)、26日(日)連休のお知らせ。