今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!めぎすの塩茹で調理時間10分1人あたり88kcal塩分9.1gめぎすの塩茹では、魚そのものの旨みが味わえる料理です。そのままでも美味しくいただけますが、お好みでポン酢やしょうゆをかけてもきりっとした味でさらに美味しくいただけます。適宜めぎすはウロコと内臓を取り除いて流水で洗い、水気を拭く。長ネギは長さ5cm程度のブツ切りにして縦に開き、芯を取り除いて縦千切りにし、水にさらして水気を絞る。深型のフライパンにAを沸かして1を並べ入れ、全体に火が通るまで煮たら器に盛り、2を天盛りにして黒ゴマを散らす。魚独特の生臭みが出ないよう、煮汁を煮立ててからめぎすを加え、身が崩れやすいので、裏返さずにそのまま火を通す。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。