早いもので、今年もあと少しとなりましたね。今年は、本当にいろいろな仕事をさせていただき、忙しさのあまり、9月からの記憶がほぼありません(笑)さて、今年最後のごはん会を開催いたします。仕事面と体調面の結果、30日のみの開催といたします。詳細をのせる前にすでに「満席」となりました。下記、日程と内容になりますので、ご確認ください。お節料理の会お節料理を作るのが初めての方でも安心して作れるお教室です。文明の力、フードプロセッサーと電気圧力鍋を使って味は本格的、でもあっという間に作れる方法をご紹介していきます。内容:写真中心から右に進み、時計回りに紹介していきます。●伊達巻き・・・・フードプロセッサーを使って作っていきます。すり鉢と違い、焼く前のちょっとしたポイントが大切になります。電気圧力鍋で作る方法をご紹介。短時間でつやつやの黒豆を仕上げます。●栗きんとん・・・こちらフードプロセッサーで裏ごしをしていきます。驚くほどなめらかな仕上がりに驚きです。●たたきごぼう・・・酸味が効いて飽きずにたべられます。●鯛の酒盗焼き・・・・・・鯛を酒盗に漬け込んで魚焼きグリルで焼いていきます。●くるみとごまめの田作り・・・くるみの触感がアクセントになります。●かぶと鮭の翁漬け・・・・・紅白なますの代わりになります。かぶ、サーモン、おぼろ昆布、ゆずが入ります。●ふきよせ煮・・・・・花レンコン、梅にんじんの飾り切りも行っていただきます。こちらも電気圧力鍋で時短で作っていきます。お持ち帰りは写真の量+ものによっては少し多めにできる予定です。2~3人分の量をお持ち帰りいただきます。(10分前には起こし下さい。)持ち物:エプロン・お手拭き用のハンドタオル・お持ち帰り用のお重またはタッパ。(写真の重箱は大きさが内寸18×18cmのものです)当日はご試食などはありません。出来上がった料理のお味見程度となりますので、必要な方は、軽く軽食などをご持参ください。(新しいウィンドウで開きます)パンダ食堂へのご連絡ありがとうございます!お仕事のご相談からご感想まで、お気軽にお問合せフォームからご連絡下さい。正常に送信されたら、控えメールが差出人へも送信されます。設定によっては、控えメールが『迷惑メールフォルダ』に受信されてしまうことがあります。控えメールが送られて来ないときは『迷惑メールフォルダ』を確認してみてください。そのまま出せて、簡単、美味しい、楽しい!パンダ食堂の調理食器のご紹介。そのまま出せて、簡単、美味しい、楽しい!パンダ食堂の調理食器のご紹介。