|トップページナチュグレの想いランチ・ディナーコース&旬スイーツ店舗アクセスインターネット予約こだわり自家製カレールー!!2017/07/29ナチュグレオリジナル特製カレーのベースになっているカレール―。たくさんの玉ねぎ、人参などの野菜を大鍋で炒めます。量が減ってきたらフライパンに移し、焦がさないようにじっくり混ぜていき、野菜の甘み、旨みを凝縮させます。ここまでの工程で約2時間。水分が少なくなってきた野菜を焦がさないように炒めるていく作業は目が離せず、気も使います。ここから約2時間、他の材料と合わせ煮込み仕上げていきます。グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当】オリジナル特製カレー!2017/07/26毎日、暑いですね。全7種類!特製グリーンカレー以外、辛さが選べます。グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当】はちみつのお話!!2017/07/21当店では山梨県の南アルプス産と一宮産の【はちみつ】を使ったプレミアムドリンクをお出ししています(^^)/それぞれに特徴があり、お客様にご説明をした後どちらかの産地をお選びいただいてお作りします。山梨県笛吹市にある“金川の森”のアカシアから採蜜されていて、クセのない品の良い甘さが特徴。四季折々の花々から採蜜されてた百花蜜。桜の時期は花期が短いので少量しか採れない貴重な蜜でコクのある深い味。夏の百花蜜はサラリとした食べやすい味が特徴。ミツバチの寿命はおよそ1~2か月程度。一匹が生涯に集められるハチミツの量は・・・・なんと!!スプーン一杯程度だそうです!!!おおよそ東京からサンフランシスコまでの約1万kmの距離を飛んで集めてくるということです。今月の500カロリープレート!!2017/07/13今月の500カロリープレートは、サバの南蛮漬け・トマトとツナのチーズ焼き・ポテトサラダ等の盛り合わせです。(516kcal)旬の夏野菜が入った500カロリープレート、お楽しみください。ズッキーニは、北杜市長坂の足立さんからいただいております。バジルは、ナチュグレ近くにある畑で5月に植えたのが収穫できる大きさになり使っています。グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当】ビールで乾杯~!!2017/07/06今日も暑い山梨です。【20】「輸入ビールを味わってみようかな?【10】ビールに枝豆、昔からの定番です【0】ビールはやめて、熱燗にしようかビール指数がありました。ァイツェン】もお出ししております。桃パフェ、始めました!!2017/07/01今年も登場!桃パフェ。桃1個まるごと使います。2名様から、ご注文いただけます。前菜5品盛り合わせ、サラダ、お好きなメニューひとり1品(パスタ・ピザ・グラタン・プレート料理などのメニューの中からお好きな一品をお選びください)、スイーツ4点盛り合わせ、そしてお好きなドリンクを(お酒も)1名様3杯付き。グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当】スイートバジル、植えました!!2017/06/125月の初めにスイートバジルの種をべランダに蒔きました。人気の特製玄米パエリアが入った嬉しいコース。旬の食材と共にお楽しみください(*^_^*)前菜3種盛り合せ自家製前菜3種類の盛り合せ山梨県産小麦パン全粒粉入りの2種類のパン。3,280円(税込)山梨も梅雨入りしましたね。ナチュグレの紫陽花もきれいに咲いています。蛭ヶ岳登山と四尾連湖でバーベキュー大会!!2017/06/05昨日は、応募されたお客様とお友達と総勢50数名で四尾連湖バーベキュー大会と有志でその前に蛭ヶ岳に登ってきました!ナチュグレに6時半集合。私は、ナチュグレのお弁当の段取りとバーベキューの用意で出発時間にようやく合流でき出発。...四尾連湖駐車場には1時間で到着。現地集合の皆さんもそろっていて車に積んでいたバーベキュー道具を四尾連湖湖畔に降し皆さんで自己紹介をして8時に出発。新緑で気持ちが良いひんやりとした空気の中、よく整備された登山道を総勢30数名で登る。今回登山口まで自転車で来る人、甲府から足で走って来る人。クロスカントリーに優勝してから来る人等いろいろな方がいて面白い(^^♪いつもは大きな鍋を背負って登る皆との登山だが、今回は降りてからバーベキューなので水しか入っていないザックで登る超ラクチン(^.^)2回休憩して最後の急登を登ると山頂に9時半ごろ到着!富士山もこれからバーベキューをする四尾連湖も甲府盆地もきれいに観れる良い天気で風も涼しく気持ちがいい。山頂を満喫して皆で記念撮影もして下山。11時ごろ四尾連湖湖畔の水明荘に到着。お茶のペットボトルを差し入れしてくれたので取り合えずこれを飲んで頂き無事開催できた!皆さん4グループに分かれて各自焼いて頂き、私は3種類のパスタを順番に作って振る舞う。途中、四尾連湖の麓で有機栽培の野菜を作ってくれている森君が採れたてのレタスやサニーを持って来てくれて皆で頂きました(^.^)だいたい食事が無くなったころ、かぼちゃのプリンとコーヒーゼリーのスイーツ。この後、湖畔で宝探し!食事券やジュースやドレッシング等が隠されている湖畔を皆さん一生懸命探してくれました!皆さん楽しんで頂けた様で片付けも手伝って頂き無事終了。解散式をして2時過ぎに皆さんとお別れしたのでありました。初のバーベキュー大会でいろいろ不備もありましたが皆さんのご協力のお陰で無事終了できました。本日の日替わりランチは、有機豆腐と地鶏のハンバーグといかメンチカツです。今年も登場、冷製パスタ!!2017/06/01フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ海の幸いっぱい冷製パスタ1日分の野菜いっぱい冷製パスタ今年も冷製パスタ3種類、登場!!細めのパスタ麺を冷た~く冷やし、お出ししています。本日のランチは、胡椒鯛のソテーです!!2017/05/25胡椒鯛は、体長60センチほどあるお魚で、胡椒の身のような小さな黒い点が散らばっているところから、名前が付けられたそうです。本日は、ソテーにして頂きます。市場から届いた新鮮な胡椒鯛をお楽しみください。仕込み頑張っています!!2017/05/18お出かけしたくなる5月ですね~山梨は週末も良いお天気のようです(^^)そのためか!?明日はお弁当の注文をたくさん頂いています。混ぜ合わせていきます。グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当】ナチュグレ猫ちゃんクイズ当選者発表!!2017/05/08ナチュグレに猫ちゃんは何匹いるのでしょう?クイズにご応募頂きありがとうございました。269名のご応募を頂きました。正解は、272匹でした。残念ながらピタリ賞はいらっしゃいませんでしたが、惜しいニアピン賞を下記の10名様に贈呈します。高本様、甲府市の伴野様、笛吹市の渡辺様、甲斐市の菊池様、笛吹市の廣瀬様、甲府市の宮川様、甲府市の涌井様、甲斐市のやなぎだ様、南アルプス市の名取様、甲府市の藤原様の10名です。郵送にて送らせて頂きます。皆さんと日向山登山とパスタ会!!2017/05/04春と秋に開催している山頂パスタ会。今回は5月3日水曜定休日に開催!定休日なのでお店の準備がないのでお楽です(^^♪...今回は、35名の大人数なのでいつもの鍋より一回り大きな鍋を用意して準備もバッチリ!ナチュグレ集合の25名が時間通り集合乗り合わせて出発。今井さんも自宅から3時間かけて自転車で到着!(^^)!現地集合の10名にも会えて皆で自己紹介して出発。天気は快晴に近いが木が遮ってくれて空気はひんやりして登っていても気持ちいい!ゆっくり登って2回休憩して山頂には、10時半過ぎに到着。皆白浜の様な山頂に歓声を上げた!記念撮影をしてパスタの準備隊10名が先に錦滝に下山。皆はゆっくりしてからの下山である。先発隊は30分で錦滝に到着、早速大鍋に水をたっぷり入れ沸かす。今回は水を背負って来なくて良かったので非常に楽でした!後発隊は、結構急な下りでクサリ場やロープも張ってあるので皆慎重に降りてきたようだが、前田さんが掴んだ鎖が切れるというアクシデントがあったが無事でよかった(^.^)若干名下りにうかれてコケて膝を擦りむいた人もいたがそれは仕方がないか・・・・笑!12時過ぎ、みんなが少しづつ到着しだしたのでパスタを茹でだす。今日のパスタは、春野菜とサーモンのクリームパスタ!旬の菜の花やフキノトウ、タラの芽、こごみなどが入った春満喫パスタです(^.^)3回に分けて茹でて皆に行き渡ったら今度は紅茶用のお湯を用意して恒例の甘いミルクティーを出そうと思ったら生クリームも忘れてしまった(~_~;)仕方ない今日は有機栽培紅茶に北海道産てんさい糖入りの甘紅茶で我慢してもらう。山では甘い紅茶が上手いのだ~!気持ちがいい陽気の中、楽しい雑談しながらの食事も終わり車までもうひと頑張り。2時ごろには車に到着。解散式をして現地集合の皆さんと別れてナチュグレに着いたのは3時半ごろ。時間が早いので誰もいないナチュグレで有志だけで少し反省会をやって解散したのでありました。日向山さんと良い天気と一緒に登った皆さんに感謝の1日でした。グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当】5月限定コース!!2017/05/01今月限定コースは、旬の山菜と初カツオコース!前菜3種盛り合せ自家製前菜3種類の盛り合せ山梨県産小麦パン全粒粉入りの2種類のパン。3,280円(税込)国産のふき、セリ、筍、わらび、ぜんまいを使った山菜と(すべて店内で下処理しています。グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当】|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|ご予約はお電話、もしくはインターネット予約をご利用ください。インターネット予約は24時間365日受付中!(インターネット予約は、店からの確認メールが届いた時点で予約確定となり、ご希望に添えない場合もございます)電話でもご予約を承っております。reserved.,likebtn,,{"twitter":true,"facebook":true,"mixi":false,"google":true,"mixikey":""}。