大つけ麺博2019の7杯目、はかたんめん。nowadaysスマートフォン用の表示で見るnowadays2019-10-25大つけ麺博2019の7杯目、はかたんめん。ramen大つけ麺博を訪れる日、基本的には出ている店を予習した上で、ある程度絞り込んでいます。ときどき絞り込めず、当日のフィーリングや並び具合で選ぶこともありますが、今日は予習の段階でほぼ決めていた。いざ会場を訪れてみたら、そのお目当ての店がいちばん混んでいたので少し悩みましたが、あとの予定はないので、大人しく並んで確保しました。本日の1杯は、岡山から出店のはかたんめんによる博多鶏だしワンタン麺、トッピングには白い味玉をつけて貰いました。鶏出汁らしい優しい風味、でも濃厚さもある。全粒粉にアーモンドを練りこんだ、という麺の風味もいいんですが、やはりポイントはワンタンです。柚子胡椒で味付けした鶏の餡が、スープの中で蕩けつつもいいアクセントを添えてます。このイベントに出品するお店の例に漏れず、淡泊っぽくても味わいは濃く、脂も強めなんですが、今日はやや胃腸が弱り気味だった私にも問題なく食べられたので、バランスはいいと思う。21:12大つけ麺博2019の7杯目、はかたんめん。Tweet関連記事2019-10-17ハシゴの合間の大つけ麺博2019、5杯目はまぜそばラーメンwith。恢復してきたとは言い条、未だに左目の調子が悪く、光る...2019-10-03集めすぎだよ大つけ麺博。いうわけで、今年もまた始まりました恒例の大つけ麺博へ、...2019-08-28久々の麺や七彩。きのう、映画のあとに八丁堀まで赴き、麺や七彩でお昼を食べて...2019-08-16池袋でつけ麺を食べていた。先週の土曜日、バナナマンのライブビューイングを鑑賞したその...2019-06-17徹夜前の夕食は、すごい煮干しつけ麺。土曜日、映画を観に行く直前に、ラーメン店を訪ねてました。レンタルDVD鑑賞日記その635。あんな日に観るもんじゃなかった。最新記事まだ万全ではない。レンタルDVD鑑賞日記その641。4本立て(今週2回目)。関連記事まだ万全ではない。レンタルDVD鑑賞日記その641。(2772)リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProプライバシーポリシーについてはてなブログをはじめよう!tuckfさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。