熊本市内や鹿児島ではたんまりと雨が降っているようですね。家族や友人たちから「雨だいじょうぶ?」と連絡をたくさんもらっていますがこちら、阿蘇の小国町は”ふつうの雨の日”くらい。今のところ何も被害はありませんのでご安心ください。”九州”と聞いたら私たちを思い出してくれる人がいること。ワークショップの予告です^^【かつお節を削る暮らしの提案】2019年8月3日(土)13:00~16:00お申し込みはこちらおみそ汁、飲んでますか?お出汁、とってますか?忙しい現代社会のなかでかつお節や昆布で毎回出汁をとって...なかなか難しいですよね。私はおみそ汁は「ぬちぐすい」だと思っています。沖縄の言葉で、「命の薬」という意味。寒い朝や食欲がなくて食べられないとき今日はしんどかったな、というときおみそ汁を飲むとはぁぁぁぁぁーーっおいし。なりませんか?ほっとするような体中に染み渡っていくような。我が家の娘2人は、お食い初めのときにかつお出汁を飲んでいますうちのこどもたちも、お客さんも含めて私たち日本人のDNAにはお出汁の味がしっかりと刻まれていると思うんです。