空音遊(くうねるあそぶ)のブログ自然菜食と田舎暮らしの古民家宿、空音遊(くうねるあそぶ)の日記。活動を始めている「笹の家」。今回はしょうゆ絞り体験に初挑戦してきました。これが仕込まれていた醤油の元。日本でも数少ない「しょうゆ絞り師」のSさん。伝統の技を引き継ぐ、貴重な存在。この木枡(正式名を聞くの忘れました)がとても貴重。そこから絞り出されてくるしょうゆ。お昼ご飯は搗きたてのお餅。イベント盛りだくさん。絞り後の醪も、貴重品。ご飯に載せて食べたら止まりません。しぼりたての醤油を味見・・・というよりは、ほとんど飲んでました。おいしすぎて感動です。これは来年も参加決定!!すばらしい企画をしてくれたヨウスケさん、シネマさん、ありがとうございます。ひとつずつ押していただけたら励みになります。いつも感謝しています。(03/27)ブログランキングFC2ブログランキングアクセスカウンターJavaScriptをONにしてください。