センターであり、全国から古酒オーナー100人が集い、郷土料理と銘酒を楽しんだ。髙嶺酒造所に泡盛を託し、古酒化している北海道から沖縄本島までの利用者を毎年この時期に招待。泡盛を味わってもらうとともに、牛汁や八重山そば、さしみ―と、多彩な郷土料理でもてなした。よる伝統舞踊が披露され、座を盛り上げた。ダブル受賞も報告、まつりに華を添えた。抽選会では、37年古酒や琉球真珠もプレゼントされ、場内から大きな歓声が上がっていた。髙嶺代表は「まつりは今年で8回目。初回から参加しているオーナーもいる。参加者の3分の2はリピーター。泡盛が縁で、全国に交流の輪が広がっている」と胸を張った。同酒造所は1980年から古酒オーナーを募集、10年間を基準に泡盛を保管。現在は、5600個(本)の泡盛の古酒化を進めている。ポリシーこのサイト内の写真および文章の無断転載・使用を禁じます。編集トップへ戻る閉じる。