最後に熱いオリーブオイルをかけて仕上げてました。甘くてさわやかでおいしいです。オニオングラタンスープです。小さいサイズですが凝ってます。鉄板でチーズトーストを作り、オニオンスープに入れていました。作られたのであろうオニオンスープがうまい!体も温まりました。両方をシェアしました。鮑さんはずっと動いています。ブルゴーニュのシャトーセグリエス。土の香り、胡椒のような香り、適度な渋み。いいっすね〜きました!ひゃーたまりません。バター醤油で薄く香り出し。ブルゴーニュの赤がとってもいい相性です。こごみの食感もいいですね。