-HOMEカテゴリ:焼き鳥・串揚げ合言葉は「今宵はいい肉」。YATAI」を終えたのがすっかり昔の出来事のようです。YATAI打ち上げ」と称して、メンバー含め、ご協力いただいた方々で集まって食事をしてきました。COAKIメンバーは女性と決まっているけど、もちろんイベント参加やご協力いただく方に年齢も性別も関係ありませんから。YATAI打ち上げ」は男女入り乱れにぎやかな会に。そんな会の会場となったのは「炭焼ゑん」、そう、みんな大好き、焼き鳥ですよー。「炭焼きゑん」1Fは県北の吉和村の古民家を解体して再生した内装が特徴的。店にはいると長いカウンター席、奥には座敷でおひとりさまからグループまで大丈夫。YATAI打ち上げ」始まり、始まりーー!!今回は、座敷席だったから見ることはできなかったけど、こうやって「焼き」を待ってるお肉や野菜をみてると、あれもこれも食べたくなっちゃう。寿司ネタみるように、オーダーするのも楽しいよね。あ、そうそう、「ゑん」は広島でも珍しい九州地鶏を食べることのできる焼き鳥屋。仕入れに手間がかかっても、やっぱり美味しい肉が命、とばかりにこだわりをみせるのは、ゑん創業者の梅田さん。そんな梅田さんは、「お(い)しい!メンメン」でも紹介させていただきました。(梅田さんの記事はこちら→★)こだわりをみせる九州地鶏の人気は絶大ながら、やっぱり新鮮野菜も素材そのままを味わえるってのがいいよね。好きな串を一本から、野菜もしっかりいただける、これだけとっても、おひとりさまでも女性でも焼き鳥屋に通う理由がわかるってもんです。ちなみに、「お(い)しい!メンメン」で紹介した梅田さんに会えるのは、1Fではなく2F。2Fといっても、店内からいけるわけではなく、行くには外階段から。2Fは1Fと違って、カウンターとテーブル席。1Fと違って、また落ち着いた雰囲気が味わえます。グループなのか、ビジネスなのか、はたまたデートなのか、いやいや、梅田さんに会いたければ2Fカウンターで(笑)、とにかくいろんなシーンで使い分けてください。「炭焼きゑん」は、広島の夜の街、流川でもちょっとわかりにくい場所にあるんですが、さすがの人気店、予約は必須ですよ。深夜3時まで営業している堀川町店もあります。曜日、時間を問わず、美味しい焼き鳥を食べれるっていいよねー。電話するときに気づいたんですよねー。梅田さん、これ計算ですよね。仕事人」satomiです。愛友市場の一角にある赤ちょうちん「まるびや」(前回紹介記事はこちら→☆)いつ行ってもお客さんで賑わっています。あの大衆的な雰囲気、いいですよね~そこの大将が「まるびや」を辞められて、新しくお店を出されたと聞いてさっそくおじゃましてきました。(注「まるびや」は他のスタッフの方が引き継いで絶賛営業中です♪)場所がちょっとわかりにくいのですが、駅前の東横インの隣のビル。店内は手前に8席程度のカウンター。立派な杉の一枚板でした。した調理場がよく見えます。真ん中にはテーブル席、その奥にはお座敷も見え、ゆったりとした店内です。寒い日だったし、お店に着く前から日本酒スイッチが入っていたので、日本酒で乾杯。日本酒は広島の地酒を中心に他県の地酒も。ビールは大好きなハートランドでした。突き出しは春を意識したアサリとわけぎのぬた。お造りは盛り合わせにしてもらいました。大将が好みのものを聞いて造ってくれるのですが、どれも美味しそうで目移りしちゃいます。写真だと伝わりにくいのが残念ですが、この日は拳ほどの大きさの立派な赤貝がありましたよ。牡蠣は昆布焼にしてもらいました。メニューはありますが、食材によって好みの調理法を言えば対応してくださいます。お野菜は素材の味を生かしてシンプルに。ジャガイモは安芸津産でした。「まるびや」で美味しい串揚げを出されていたように、こちらのお店でももちろん串揚げがありました。わたしたちは頼まなかったのですが、やはりほとんどのお客さんが注文されていましたよ。何かお肉料理が食べたいね~と選んだのは、牛タンの煮込み。柔らかく煮込まれていて、ソースにこくがあって美味しかったです。大好きな白子をもう一品。大将おすすめの茶碗蒸しです。私たちがおじゃましたのは平日だったのですが、お客さんがひっきりなしに来られて大盛況でした。飲食街からは少し離れた場所にありますが、大将のファンも多いし、すぐに人気店になるのは間違いないでしょうね。コメント(0)COAKIリレー「あったまる料理」satomi編は~い。バトン受け取りました☆(ゝω・`)またまた雪のちらつく極寒の夜に震えながらサイト更新中のsatomiです。野菜やお肉の旨みがスパイシーなカレーのスープにしっかり溶け込んで、熱々フーフーうまうまなお鍋です。お鍋の〆には雑炊やうどんもありますが、中華そばがおススメですよ。寒いときはやっぱり体の中からあったまるのが一番!カレー鍋を食べ終わった頃には、ぬくぬく度100%間違いなしです。お店を出たらそこはネオン街のど真ん中!!!体もあったまったことだし、もちろん真っ直ぐ帰るわけにはいきませんよね♪じゃぁ次は・・・COAKIのヘルシー隊長キョーコさんへバトンタッチ。コメント(0)ワインとチーズフォンデュ焼き鳥。イベントに来る方には「COAKIでお店チェックしていきます。」なんてよく言われますが、メンバーである私も例外ではありません。先日は、satomiが紹介していた「やき鳥もも屋」に。こちらのお店、なんていってもやき鳥屋だというのに「チーズフォンデュ」があるっていうじゃないですか?ワイン好きの私としては、ぜひあわせていただきたい、ということで行ってきました!メニューにはチーズフォンデュにあう焼き鳥串にチェックはしてあるものの、迷うならおまかせで出してもらうのもよし、です。今回も迷ってしまいそうなので、串はおまかせ。つくねもチーズにからめて。え、いいんですか?の「チキンスープ」はコラーゲンたっぷりで、マックのスマイルと同じく0円。メニューの豊富さは〆のメニューにもあらわれていて・・・ラーメン、丼、カレーなどなど、あるなかから今回はカレーをチョイス。ここでは焼き鳥とチーズフォンデュとの相性を試してほしいところだけど、チーズなしでもきちんと炭火で焼いている焼き鳥はもちろん美味しい。安くて美味しくてとにかくメニューのバリエーションも豊富、これは一度じゃ味わいきれないね。satomiが途中下車してまで通いたくなるのも納得。コメント(0)秋の尾道~食と芸術と紅葉を楽しむプチトリップ~satomiです。一口」の串揚げが食べたくて、尾道へ日帰りで遊びに行ってきました。盛り沢山の半日だったので長くなりますが最後までお付き合い下さいね(^^;)せっかく行くのならランチから楽しもうと、お昼前に尾道駅に到着。新鮮な旬の食材を生かしたお料理と自家製パスタが評判のイタリアンです。ランチはパスタランチとコースがあるのですが、ここは控えてパスタランチに。人気店、予約をして開店と同時に入ったのですが、次々に来られるお客様ですぐにいっぱいに。週末は予約必須ですよ。美味しいパスタでお腹を満たした私たち。夜までまだまだ時間はあります。船の出発時間までまだ少し時間があったので、海岸通りをぶらぶらしていると美味しそうなミートパイを売っているお店を発見。陽気なオーストラリア人のご主人とかわいらしい奥さん。素敵なご夫婦でされている金・土・日の週末限定のお店です。さっきランチを食べたばかりだけど、デザート代わりにこのくらい食べれるよね♪と、ミートオニオンとタイグリーンカレーのパイをテイクアウトすることに。近くのベンチでいただきました。香り豊かで美味しいコーヒーをテイクアウトしたのは商店街にある「Classico(クラシコ)」すごく素敵な店構えで、ディスプレイやパッケージ等なにもかにもがお洒落過ぎます。Cafeスペースもあるみたいですよ。しているうちに、船の出港時間に。駅前の船乗り場から片道約40分の船旅に出発です!天気が良かったので、少しの間デッキで美しい瀬戸内の景色を眺めながらの船旅。遠くには因島大橋も見えて、晴れ晴れとした気持ちのいいひとときでした。どこか懐かしい昔ながらの商店街を10分ほど歩くと立派な美術館が見えてきます。瀬戸田町で生まれ育った平山郁夫氏の少年時代の絵画や貴重な下図、そしてあの素晴らしい群青色の世界にすっかり魅了された私たち。すごい門構えに圧倒されそうです。私、実際に行くまでは「耕山寺」の予備知識といったら"紅葉の名所"くらいしかなく・・・お寺全体が博物館のようになってるんですね。入り口で入場料を払って入ります。紅葉は「見ごろ」と表示されていましたが、やはり今年はあまり色づきが良くない印象でした。緑のものや、赤くなる前に枯れたように黄色くなってしなびた紅葉も・・・でも場所によってはきれいに色づいた紅葉もちゃんと見れましたよ。高台には一面大理石の真っ白な庭園があります。お寺にいることをすっかり忘れてしまいそうな不思議な場所・・・でもここからの瀬戸内の景色がなかなかのものなんです。Cafeもあるので、ここでちょっと休憩もいいかもしれません。山側にはみかん畑も見え、かわいい実がたわわに実っていました。生口島に上陸して約2時間。いい具合に帰りの船の時間に。時間がある人は、レンタサイクルを借りてゆっくり島巡りをしたらもっとこの島を満喫できそうですよ。尾道に戻ってお土産の定番コモンのワッフルを買っているとちょうど夕暮れ時。ここは行列必須のお店なので開店時間の17時30分よりも30分速く到着。・・・思いのほか先客が多くて実は1回転目で入れなかったんです(><。)でもここまで来て食べずに帰るわけには行きません!お店のお兄さんに携帯番号を伝えて、空きが出るまでしばらく近くの居酒屋さんで待機・・・1時間半ほど経ったところで、待ちに待った電話がかかってきました。待っただけあって、最初のビールのひとくちが最高に美味しかった♪(居酒屋さんでも当然飲んではいましたが・・・)そして怒涛のごとく注文していきます。どれだけ食べたのか?とにかく思い残すことのないよう(笑)、食べたいものは全て食べました。ここの串揚げの美味しさはなかなか他では味わえません。尾道まできた甲斐がありました。以前行った時のBAINAさんのレポートも必見ですよ~さて、盛り沢山だった秋の尾道へのプチトリップもこれにておしまい。帰りの新幹線では、満腹&満足に適度な疲れも加わってついうとうとしてしまったのは言うまでもありません。いらっしゃいませ「豚鳥」横川へ。誇れる焼き鳥グルメ「豚鳥」。合言葉は「今宵はいい肉」。ワインとチーズフォンデュ焼き鳥。~あいさん家~(2014/11/25)*大宮でジューシー焼き鳥(2014/11/21)*いらっしゃいませ「豚鳥」横川へ。