昔ながらの生搾り地釜炊き製法。島豆腐/500g昔ながらの生搾り地釜炊き製法。島豆腐パック/450g昔ながらの生搾り地釜炊き製法。遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。/250g沖縄の島豆腐はしっかりとした硬さ、大豆本来の豆の風味と絶妙な塩加減が特徴です。/500g沖縄の島豆腐はしっかりとした硬さ、大豆本来の豆の風味と絶妙な塩加減が特徴です。/1kg沖縄の島豆腐はしっかりとした硬さ、大豆本来の豆の風味と絶妙な塩加減が特徴です。表示の原産国の大豆を適宜切り替えて使用しています。生物ですのでお早めにお召し上がりください。表示の原産国の大豆を適宜切り替えて使用しています。生物ですのでお早めにお召し上がりください。...ゆし豆腐おばー自慢のゆし豆腐/500g召し上がりやすい一人前のパックにしました。卵焼き・ポーク・ごはんをセットにするとゆし豆腐定食に。...ゆし豆腐おばー自慢のゆし豆腐/1kg島豆腐になる一歩手前、おぼろ状になった豆腐がゆし豆腐です。シンプルな塩味で大豆の香りとほのかな甘...ジーマーミとうふジーマーミとうふ/120gジーマーミとうふは沖縄の方言で、ピーナッツとうふの事を指します。他のメーカーとの違い、生の落花...ジーマーミとうふ二代目ひろし屋のジーマーミとうふ/100g現社長の就任の際に完成した記念のジーマーミ豆腐です。日持ちも15日間で濃厚・クリーミー。生のまま絞り地釜を直火で炊き上げる、昔ながらの「生絞り地釜製法」で、地釜独特の香ばしさと、大豆本来のおいしさが凝縮。沖縄にがり・塩・水を使用。ジーマーミとうふジーマーミとは、沖縄の方言で、ピーナッツ(落花生)。生の落花生をその日の製造分だけを薄皮をむいて使用。香りと濃厚な味、なめらかな食感が特徴です。付属のオリジナルのタレと合わせてお楽しみいただけます。島豆腐になる一歩手前、固める前のやわらかいおぼろ状の豆腐。味付けは、シンプルな塩味。大豆の香りとほのかな甘みが特徴です。」島豆腐を麹の力でじっくり熟成「まるでチーズな島どうふ」などのオリジナル商品です。