旨辛みそラーメン」をリニューアル発売します。チャルメラ」のカップシリーズでは、ご当地調味料にスポットを当てたシリーズを提案しています。冬のお鍋シーズンに先駆け、お鍋の調味料として想起しやすく、2019年1月にご当地調味料シリーズ第1弾として発売し大変反響のあった、新潟の伝統的な発酵調味料“かんずり”と再びコラボレーションします。ゆず香る旨辛まぜそば」は、“かんずり”が入ったピリッと辛い醤油ダレが後引く、ゆずの香りと唐辛子の旨味が特長のまぜそばです。旨辛みそラーメン」は、“かんずり”のゆずと唐辛子の香りと辛みが熟成した旨みが特長のみそラーメンです。麺を改良しスープとの絡みがよくなりました。ゆず香る旨辛まぜそば>●めん:しなやかで食べやすく、歯切れの良い中細麺です。●ソース:“かんずり”特有のこうじ、ゆずこしょうの香りの効いた辛いオイルと、ポークをベースに、ジンジャー、ガーリックで味を調え、“かんずり”を合わせたピリッと辛い醤油ダレです。●かやく:鶏肉ダイス、キャベツを組み合わせました。旨辛みそラーメン>●めん:しなやかで食べやすく、歯切れの良い細麺です。●スープ:ポークエキスをベースに数種類のみそと香味野菜で風味を調え、赤みそ、こうじ、ゆずこしょうフレーバーと唐辛子で“かんずり”らしさを表現したみそスープです。●かやく:キャベツ、ニンジン、コーンを組み合わせました。●ペースト:“かんずり”配合の特製ペーストです。※かんずりとは、新潟県妙高市の伝統的な調味料です。まろやかな辛味とこうじの旨み、ゆずの香りが特徴で、四季を通じて料理の味を引き立てます。新潟県民が愛してやまない万能調味料です。希望小売価格:193円(税別)本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。エリア東京都このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。プレス登録ログインプレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。