土ころブログ長野県駒ヶ根市の古民家で営む自家製天然酵母のパン屋、土ころの何気ない日々の一コマを綴っています。土ころ南信州の中央アルプス麓にある伊那谷で、古民家を改築し営業しています。自家栽培した野菜と地元の果物を使い、とにかく固く噛んで味が出る。そんなパンを作り続けたいと思っています。自給暮らしの家なかや検索フォームQRコードおまもり二年前のopen前日に、長男(当時小2)からもらった「おまもり」その日から店の布きん干しにかけてあり、ずっと見守ってくれている。最近は野球に明け暮れてほとんど店には来ないが、新作の試食で的確にアドバイス(ダメ出し)をしてくれる。彼のおかげで、土ころのぱんが生まれるんだ。聞いてくださったのですね。ありがとうございます。したブログですが、これからもお付き合いください。お会いできる日を楽しみにしております。編集]ありがとうございます聞いてくださったのですね。ありがとうございます。したブログですが、これからもお付き合いください。お会いできる日を楽しみにしております。