博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。辛麺ランチ@福岡市南区大橋│カルボナーラ@洋麺屋五右衛門。ゴーヤ(ゴーヤー?苦瓜のコト)をたくさん(バケツ一杯)もらった時の母ちゃん直伝レシピ。母ちゃんレシピは甘いけど、そこが田舎っぽくて好いとーばい。印の中双糖』)花かつお(けずり節)白ゴマ50g1.ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種をしごき出し、半月型の薄切りにする。2.大鍋に湯を沸騰させ、ゴーヤをしんなりするまでサッと湯がく。手早く水通しし、手でもんで水気を絞る。3.大鍋にゴーヤと★の調味料を鍋にいれ、かき混ぜながら煮詰める。4.煮汁が無くなる前に、花かつお30gと白ゴマ50gを混ぜる。5.冷めやすいよう大きな平皿に取り、粗熱を取って出来上がり。アタシはレシピはテキストファイルにしてパソコンに保存してあるけど、母ちゃんはノートに手書きでまとめてあります。アタシはレシピを手書きにしちゃうと、字が下手なので、後で解読不明になります:書き切れなかったけど、他に大量の夏野菜消費レシピといえば、ピーマンだったらピーマンのクタクタ煮、キュウリだったらキュウリのビール漬け、ナスだったら焼きナスペースト(貧乏人のキャビア)など色々あります。(バケツ一杯)ある時のレシピ。:今夕は日帰り湯で那珂川の『清滝』に行きました。遠いけど、博多駅や天神から無料送迎バスが出てます。大したこたぁありませんが、脳みそが微量な故沸騰しやすく、サウナや日帰り温泉でリラックスすることが好きです。那珂川清滝グルメレビュアーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。│★クックパッド人気レシピ・つくれぽ・おうちごはん。ゴーヤ(ゴーヤー・苦瓜)のレシピ。以前記事にした『ゴーヤの佃煮』のページは、10日弱で5,000余りの閲覧数があり、そんなに皆たくさんのゴーヤを持て余して消費するのに困っているのか不思議に思ったものです(笑)。上げよう福岡!今までの紹介店が有名になる力に!クリック投票どうか宜しくお願いします毎日ありがとうございます。人気ランキング上位を目指します!※決して美食家ではありまっしぇん。