良いシャケをすぐに腹だし加工し、鮭と塩を山のように高く積み上げて熟成させた後、余分な塩分を抜き寒風で干すことにより、鮭の旨みが凝縮されます。味を引き立てる塩気と、身が引き締まりしっとりとした鮭本来の味をお楽しみください。太くてしっかりとした厚みのある、脂ののった新巻鮭だけを取り揃えました。そのまま焼いて食べて鮭本来の旨みを存分に味わうも良し、クリーム煮やムニエルなどの料理にしても美味しく召し上がれます。北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きの作り方。玉葱、キャベツ、もやし、ピーマンなどの野菜を食べやすい大きさに切っておきます。下記の調味料を混ぜ合わせます。鮭の骨を取り除いて、塩・胡椒をかけます。鉄板やホットプレートでバターを溶かして野菜を炒めます。鉄板の中央に時鮭を入れます。鮭を皮の方を下にします。味噌タレを鮭の身や野菜にかけて、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにします。★ご注意★必ずお読みください■クレジット決済について●デビットカードはご利用できません。■商品について●塩漬けにしてあります。■出荷について●お振込みの場合は、振込確認後の配送となります。諸事情で到着が遅れる場合がございます。■送料について●一部地域を除き、送料無料でお届けします。※沖縄・離島は別途送料2000円かかります。■同梱について●他の商品との同梱可能です。※同梱できない商品もございますのでご了承くださいませ。●熨斗・メッセージ等ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。新巻サケをまるまる1尾でお届け致します。贈り物としてもお勧めの商品です。北海の荒波にもまれて育った、ぷりぷりっと締まった身。ジュワ~っと溢れ出す脂。本場の味をお届けいたします。さけ食べ方について自然解凍後(半解凍程度)、焼いてから召し上がりください。お届け予定日ご注文内容確認後、3日~7日程度でお届けいたします。解凍後は、3日以内に焼いて召し上がってください。冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。使用できないカードこちらをご参照下さい●デビットカードはご利用できません。諸事情で到着が遅れる場合がございます。一部地域を除き、送料無料でお届けします。※沖縄・離島は別途送料2000円かかります。北海道のグルメお取り寄せ。焼き魚お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。脂のり抜群の鮭の姿、まるまる1本。北海の荒波にもまれて育った、ぷりぷりっと締まった身。ジュワ~っと溢れ出す脂。切身ではありません)■塩漬けしてあります。■自然解凍後(半解凍程度)、焼いてからお召し上がり下さい。新巻サケをまるまる1尾でお届け致します。本日までのお客様です。最近チェックした商品はありません。/カード決済(承認確認)/コンビニ決済(先払)/クロネコ代金後払い(承認確認)詳しくはこちら>>送料について1配送先、下記の料金となります。(税込)一部の商品、メール便配送ができます。詳しくはこちら>>こちらの箱でお届け致します●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。のしはビニールに包んで箱の中に入っています。贈り物としてご利用の際、値段は印刷されませんので、ご安心下さい。商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロール)が変わります。車で15分の場所で、店舗販売もしております。イラストなど、当社の著作物を、勝手な複製、使用を禁じます。