初級オリーブオイルと塩、ハーブのみで漬け込んだサーモンマリネ。酸味を一切加えず、とてもやさしい味わいで飽きがこないので何度も作りたくなります。そのまま食べるのはもちろん、カナッペやサンドイッチにしても。作り方サーモンのオイルマリネ1【下準備】サーモンはサクの場合1cmのそぎ切りにする。バットや皿に並べ、塩を薄くふって15分くらい馴染ませ、水分をよく拭き取っておく。ディルは粗いみじん切りにする。赤玉ねぎは皮をむいて半分に切り、薄切りにする。にんにくは皮をむき、薄切りにする。たかのつめは小口切りにする。21のサーモンが入ったバットに、にAを材料順に敷き詰める。サーモンにディルを直接密着させ、香りを付けるのがポイント。32にオリーブオイルをひたひたになるくらい入れ、ラップを密着させてかける。冷蔵庫に入れ、2時間ほど置いたら完成。※2時間以上置く場合は、2時間後ににんにくとたかのつめを除いてから保存する。東京・人形町のフレンチビストロ『イレール人形町』オーナーシェフ。日本の四季折々の素材を活かした、身体にやさしい料理が人気。~食卓に彩りを~2017/04/19手軽に作れるカルパッチョやマリネなどの前菜レシピ、有名店シェフが教えるとっておきのサ...「ウィスキー」と一緒に楽しめる!絶品おつまみ2017/04/11今、ウィスキーブームが到来しているのをご存知でしょうか!?ウィスキーの飲み方で定番の...\プレミアムフライデー/月末金曜日はお家で豪華に!お酒に合うおすすめレシピ2017/02/242017年2月からはじまったプレミアムフライデー。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。