ADMIN沖縄そば専門店琉球麺茉家BLOG充実の休み。今日は水曜定休日って事で、朝からヤンバルへ思いのままブラブラ。明日からの茉家の一週間がスタート。がんばろ❗️(^_^)写真は試作の炙り三枚肉月桃包み三段階で楽しめます。1、一口目、そのまんまの味で2、自家製ピパーツを振りかけて3、無農薬石垣島レモンを搾って茉家公式サイトにて全国発送承ります。今日の出来事お陰様です。お足元の悪い中、本日も沢山ご来店誠にありがとうございます。お陰様で、完売となりました。明日に備えて、仕込みさせて頂きます。重ねて、感謝申し上げます。茉家公式サイトにて全国発送承ります。今日の出来事こんな台風の日は休みにすれば良かったな〜台風の影響ですね。開店したのはしたのですが、、、、、。こんな日は自宅でのんびりですね片付け終了後に、明日に備えて休みます。茉家公式サイトにて全国発送承ります。大人として、親として次世代を担う子や孫達に伝え繋げていく役割。多くの御霊の上に平和があり、今が有る事を。贅沢に食べる事が出来る事を。茉家公式サイトにて全国発送承ります。過去に無い数値が恐るべし′′やまけん′′さん。言う事で、やまけんさんの投稿記事にも有りました様に神奈川県湯河原にて開催された、3強者コラボイベントについて投稿します。前代未聞のラーメンと沖縄そばの融合5月9日、10日に神奈川県湯河原の飯田商店さんで開催。飯田商店飯田さんと当店茉家で共同製作の2日だけの作品をご提供。飯田商店さんいずれも、遠方から求めて来るお客様の多い超有名店で、抜群に美味い作品をご提供してくれます。そのお二人の絶大な力をお借りし、実現しました。福幸豚、アグー豚のWブランド豚の背骨と鶏ガラ、昆布、鰹節、ぬちまーす等で仕上げ、寝かせた熟成スープと特大炙りソーキ、三枚肉と豚肉と蒲鉾を短冊切りにしたトッピング。絹ゆたか御膳」で挑みました。お客様がご来店スープを残す方は皆無。ラーメンフリークの方々も大勢!お客様から沢山の美味しいの笑顔をお土産で頂戴しました。10日最終日、仙台や東京都内や近郊の有名ラーメン店店主、うどん店店主、熱海のホテル日本食料理長とそうそうたる方々もご来店頂き、お褒めのコメントまで頂きました。2日連続で朝早くから並ばれたお客様も多数。月に1度程ご来店の飯田商店常連の杖をつき介助されながら2日連続のお爺ちゃんが。目頭が熱くなってしまった。接客等サポートして頂いた両店の素晴らしいスタッフさん、早坂さん不在の五福星を切り盛りしてた女将さんとスタッフの方々の力添えが無ければ成し得なかったコラボイベントの成功。お金では買えない、貴重な学びを得る事が出来ました。今回のコラボイベントに関わって頂いた全てね方々に、言葉では言い表せない感謝の念で一杯。茉家公式サイトにて全国発送承ります。今日の出来事ビックリ。ブログから遠ざかっていてもっぱらFacebookからの情報発信のみ何時も通りページを開いたら、「やまけん」さんの当店の投稿記事が飛び込む。沢山の方々が、投稿記事をシェア。やまけんさんの投稿記事をジックリ拝見。ヤバイ❗️ブログのリンクが貼られてる。焦りまくり取り敢えず、久しぶりに投稿。離れて居たので、操作が上手く出来ませんが、徐々に改善して行かなくては。茉家公式サイトにて全国発送承ります。中には、場所の下調べをしてからのご来店。言葉にならない程嬉しかった〜。こんなにも茉家の味が必要とされてる身の引き締まる思いです。茉家公式サイトにて全国発送承ります。今日の出来事さて、仕上げるか!スープ作り入らせて頂きやす!今回は仕様を変えて、煮込み時間を更に長く。今の処出し骨達からの薫りはかなり良い食材達が、シッカリ役割を果たしてくれてると。茉家公式サイトにて全国発送承ります。優しい思い遣りがギッシリ詰まってます。今日の県外発送は、送り主様の優しい想いが沢山詰まってます県外にお住まいの御友人への思い遣り、「彼女が元気になれる様贈って欲しい」と無論、当方も送り主様の熱い思いと共に少しばかりの気持ちを添えて梱包M様、ご友人様が喜び元気な笑顔にM様が再会出来ます様、思いを込めて、今朝発送させて頂きました。茉家公式サイトにて全国発送承ります。朝のブログ更新がままならない雨の土曜日、明日は晴れるかな?ここのところ、ほぼ毎日と言っていい程ご来店頂いてるお母さんと娘さん?と思っていた当方。凄く有難く嬉しい事なので、明後日帰国される前に、もう一度ご来店頂ければな〜!何かサービスしたい気分!今日も三枚肉そばを召し上がって頂きました。195-1年越しそばに限らず、全国発送承ります!専門店の味をご家庭でお楽しみ頂けます。大きな地図で見る茉家公式サイトにて全国発送承ります。(12/29)臨時休業下さい。(01/11)茉家の坊主親父:水曜定休日。臨時休業のお知らせです。(02/10)Bun:水曜定休日。臨時休業のお知らせです。http://fc2tempure.blog.fc2.com/。