UPこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。ソーシャルグッドイベントスケジュールみんなの意見なぜ、ダイバーシティ?Homeライフスタイル新年の幕開けは、いいところどりの和スイーツでライフスタイル新年の幕開けは、いいところどりの和スイーツで2018.01.01ふだんはフルーツたっぷりのスイーツやチョコレートが好きな人でも、お正月ともなれば和菓子の気分に。和菓子独特の美しさは、新年気分を盛り上げてくれるからでしょうか。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」で、新年のはじまりにぴったりな和スイーツを揃えた"和スイーツ&ベーカリー"が販売されます。2018年1月1日から31日までの期間限定です。ビジュアルも華やかな和のスイーツ金柑を使ったジュレが入ったお正月飾りのような「金柑ドゥーブルフロマージュ」や、柚子をまるごと堪能するような「柚子ショコラ」など、洋のスイーツの豊潤さと和のスイーツの華やかさの双方のよさをとりいれた"和スイーツ&ベーカリー"。ひと味違う和スイーツは、おもてなしにもぴったりです。「柚子ショコラ」は、柚子好きにはたまらない一品。柚子のムースの中はミルクチョコレートのムース、表面には柚子の皮と柚子のゼリーがかけられています。柚子の酸味、甘さ、風味をまるごと堪能できますよ。黒豆と金箔が飾られた「ほうじ茶モンブランタルト」は、いかにも縁起がよさそうなビジュアル。黒糖入りのアーモンドクリームと黒豆を入れたタルトには、香ばしいほうじ茶のクリームがたっぷりとのせられています。クリームのしっかりした甘さのなかに、ほうじ茶の旨味が引き立つ和のスイーツです。「金柑ドゥーブルフロマージュ」もお正月らしいルックス。ホワイトチョコとあられ、金柑のデコレーションが目を引きます。こちらはレアチーズケーキの中に金柑のジュレ入り。した味だから男性にも喜ばれそうです。「黒蜜きな粉マフィン」は、これまでありそうでなかった和風のマフィン。黒蜜ときな粉を混ぜた生地には、なんと白玉が入っていてます。「甘納豆ロール」は、米粉入りの生地で作る和風のパンで、抹茶とグラニュー糖の甘さが絶妙です。どちらも和菓子のような上品な見た目とお味で、ティータイムにもぴったりです。2018年の幕開けは、こんな新感覚のスイーツで和の気分をとりいれてみては。いいところどりのおいしさに、日本人でよかったとしみじみ思うかもしれません。カフェ「トスティーナ」"和スイーツ&ベーカリー"期間:2018年1月1日(月)~1月31日(水)シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル公式HP小林聖インターネット黎明期よりIT業界にてさまざまな業務に関わる。多くのWEBメディアや携帯サイトのコンテンツ制作を経験したことから、ライターに。過去にオランダに四年、香港に三年半生活。現地ローカル企業での就職もあり、さまざまな文化に触れた経験を生かしてグルメや旅、ラグジュアリーホテルなどの記事を担当。プライベートはむしろアナログを好み、漫画より小説、テレビより映画を偏愛。普段から着物を愛好し、普段着物研究家を自称。日常で着物を着る人を増やしたいと、ブログでの情報発信や普及活動も行っている。Popularわずか2年半で受講者1万人超え。2019年11月7・8日、vol.3開催決定!2019.07.05母たちはもっと、自分を大切にしていい/鯖江から世界へ。UPの新着記事や最新のイベント情報をお送りします。登録者限定の情報やイベントや座談会などの先行予約のチャンスも。UPの最新情報をご希望の方はぜひご登録ください。