ついて安心・安全・自然をテーマに身体に良いものを提案しております。食事でカロリーは足りているのに、タンパク質やビタミン、ミネラルなどが不足している状態を言います。飽食の時代の偏食がもたらした現代版の栄養失調と言えます。この新型の栄養失調の症状は、食事をしているのに「疲れやすい」「なんとなくだるい」「やる気が出ない」などの症状が現れます。このような方は、上のチェックシートに多く当てはまった食生活をしている方が多いのです。新型栄養失調の中で最も大切なのが「タンパク質(アミノ酸)」です。炭水化物(糖類)や脂肪(油脂類)は、体内で溜めて置ける栄養素ですが、タンパク質(アミノ酸)は、体内で溜めておくことが出来ない栄養素なのです。毎日しっかり摂らなければならない栄養素なのです。あるたんぱく質(アミノ酸)不足による低栄養であるかどうかを判断する血液検査があります。それはアルブミン(ALB)です。