2014.12.18新鮮なプルーンをいただいたので、クラフティにしてみました。生地以外は、ほぼ混ぜるだけと簡単に作れます。作り方:タルト生地ボールにバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。ふるった粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜながら、ひとまとめにする。縦においたまな板の手前に置き、手の付け根を使って、向こう側に薄くすり伸ばす。生地を再びまとめて平たい円状にし、冷蔵庫で30分以上休ませる。休ませたら、打ち粉をふった台に生地をのせ、型より一回り大きく丸く伸ばす。オーブンを190度に温め始める。生地の全体にフォークで均一に穴をあけ、めん棒にまきつけて型の上に広げる。型の側面に合わせて、指でみぞに生地を押し込むようにする。型の上でめん棒をコロコロと転がし、はみ出た周りの生地を押し切る。型全体を覆うようにホイルを敷き、パイ重石を載せておく。190°C~210°Cのオーブンで、10~15分空焼きする。ホイルごと重石を除き、ケーキクーラー上で使うまで冷ましておく。作り方:クラフティ薄力粉をボールにいれ、溶いた卵を少しずつ加え、良く混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、クラフティ生地を作る。プルーンを半分に割り、種を取り除いたら、更に半分に割る。空焼きしたタルト生地の中に、切ったプルーンを扇状に並べる。プルーンの上から、クラフティ生地を、流れ出さない程度に流しいれる。190度のオーブンで、20~25分焼く。完成!!生地を流しいれる時は、流れ出さないように、8分目くらいの高さまで、生地を流しいれましょう。コピーTorezuをフォローするTorezuTorezuの簡単&本格的なレシピ関連記事タルトのレシピブルーベリーチーズタルトチーズ風味のタルトに、ブルーベリージャムを塗りました。ジャムを塗るだけでも、格段に風味がアップしますので、お試しあれ。タルト生地...タルトのレシピ生チョコタルトタルトには火を通しますが、フィリングには火を通しません。バレンタイン用に作った、生チョコ風味のタルトです。ナパージュと呼ばれる、液を塗ることで、艶々と輝きます。......タルトのレシピさくらんぼのタルトさくらんぼの種を取るのが、ちょっと面倒ですが...。家庭菜園で採れたさくらんぼを、たっぷりと使いました。...タルトのレシピ洋梨のゼリータルト洋梨とゼリーで、綺麗に並べたタルトです。...タルトのレシピ抹茶尽くし!抹茶のタルト抹茶を使った、和風のタルトです。Day390現在の記事:929901総閲覧数:123今日の閲覧数:403昨日の閲覧数:76今日の訪問者数:240昨日の訪問者数:2015-04-08カウント開始日:ランキング参加中!人気記事はこちらから!ほんだしで簡単!関西風の薄味で!本格おでん2015.03.112017.09.30チキンクリスプ風?ナゲットのマヨホットサンド♪2018.05.04冷凍チキンカツをアレンジ!梅しそカツ♪2018.02.02旨辛ザンギ!塩山椒風味の鶏のから揚げ♪2019.02.17余った生クリームで!クリーム風カレーライス♪2019.02.19%d人のブロガーが「いいね」をつけました。タイトルとURLをコピーしました。