意外に安上がりだったし。【食】スーツァン・レストラン陳のランチセット(渋谷)買い物に出て来てのランチ。さんの四川飯店の別業態。場所が場所だけに麻婆豆腐とか担々麺だけ狙いで足を運ぶには少々敷居が高い(笑)。今日は人とランチに使うので試すチャンスという訳で。4.0店内はそれこそホテルのバーかラウンジか、中華には珍しいオープンキッチンだけど上品に纏めてあってどうやら近隣のOLがメインの客層みたい。ワインボトルで水が給仕されるところも小粋です。(2887円)マトモな店というのは料理の香りと塩加減で判るように思う。強気でも弱気でもないバランスの良い塩梅、胡麻油の香りが絶妙に立っていて料理の上出来を予感させてくれます。スープ・御飯(おかわり可能)・漬け物に小皿料理が2品(4種類中)、デザートが1品(3種類中)選べる。2人居たので4種の小皿料理は全部試せた。鶏肉とこんにゃくのピリ辛煮込み紋甲イカ・カリカリ梅・芽菜の塩味炒めたっぷり野菜と豚肉の炒め陳健一の麻婆豆腐どれもこれもスープの予感そのままに絶妙の塩梅と香味加減だけど、麻婆豆腐は「さすが真打ち登場」、って感じ。「陳健一の麻婆豆腐店」(立川)なんかとも少し違うレシピね。辛いのは辛いけど少しは上品だし。デザートは「タピオカ入りココナッツミルク」ってのを諦めた。オリジナルマンゴプリンオリジナルアンニンドウフ甘過ぎず柔らかでデザートも文句ないね、どちらも。値段も立派だけどね(笑)。生ビールが細身のグラスで800円ぐらいしてたし、舐めてると高くなりますな。むつ湊(渋谷)劇場から表に出たら結構冷たい風が吹いていた。熱燗を求めて見当のある店に。4.5まずはチェイサー代わりの生ビールと熱燗を注文して落ち着き、おもむろにメニューから美味そうな「季節」を探す。真ダラ白子刺身のポン酢和え(950円)湯通ししてある居酒屋が多い中で自信があるんですな。生の白子はクリーミィでとっても美味い。