一緒に保存袋に入れて軽くもむだけ。「密封状態なので傷みにくい。豚&牛肉、鶏、魚...、下味のルールはこれ!絶対おいしい下味の公式を、素材別に覚えておくととても便利。「漬け込んでおくのはもちろん、時間がなければ普通にこれで味付けして調理しても。酒1:しょうゆ1豚肉と牛肉は、酒としょうゆを1:1、あるいは酒と塩少々でも。はちみつ1:しょうゆ1鶏肉は、はちみつとしょうゆ、はちみつとみそ、いずれも1:1で。しょうゆ1:みりん1:酒1魚は、しょうゆ、みりん、酒を、それぞれ1:1:1で味付け。