その1」に引き続き今回も10社目の転職先について書いていきたいと思います。今回は退職に至った経緯です。私の思い違い事項を具体的に書いていきます。居酒屋系はブラック企業かリーマンショックの影響で関西にUターン居酒屋も8ヶ月で退職...仕込みの作業スピードが速く出来ない私はフロアー部門の方を担当しました。フロアーの仕込み作業とは開店前の準備に関わる業務です。そんな中でまずやらなければならなかったのがテーブル席と椅子の清掃です。同時にテーブル上のお箸やソース、醤油などのセッティングやメニュー拭きも含まれます。専用の洗剤スプレーでシュッとやりタオルで拭き取る。椅子をきちんとならべる。この作業を全部で50席分を一人でやります。ところがこの作業が速く出来ません。丁寧にやり過ぎたら時間はいくらあっても足りませんし手を抜けば店長から猛ゲキが飛んできます。この作業、私より遥かに年下のアルバイトさんが短時間で正確にこの作業を終わらせてました。私は辞めるまで、この人の作業スピードに追いつけませんでした。突き出しを作るのが遅いお客様に一番にお渡しする突き出し。別に注文もしていないのに有無を言わさず会計に入れてしまう居酒屋独特の商品。このお店の突き出しは予めパック商品で入荷してくる出来上がった商品です。それを分量を量り小分けにしてお皿に盛って冷蔵保存しておくだけなのですが。この作業についても私のスピードは遅かったんです。頑張ってもアルバイトさんのスピードに勝てません。仕込み時間は無限にあるわけではありません。お昼の12時から夕方の4時までは割り当てられた時間です。この時間内に宴席が入っていた場合は席を作ったりドリンク系の仕込みをやったりと、本当に時間を効率よくスピーディに使わないととてもお店の開店に間に合わないのです。これらの作業の遅さが店長の感に触っていったのでしょう。居酒屋系はブラック企業かよく新卒就活生さんたちにとって居酒屋を含む飲食系は不人気企業のナンバーワンになりますよね。その居酒屋でやってみた私の実感です。確かに居酒屋の仕事は終生、やるもんじゃないな、という結論です。お店が大型化すればするほど忙しさは半端ではありません。ブラック企業とかワンオペとか言われて世間の批判を一身に浴びている飲食系の会社ですが、その矛先をかわすだけの説得力はとてもありそうにありません。私も年末に最も忙しい時期にフロアーを経験したのですが...。やった者にしか分からないキツさがありました。これまでやったどの職種よりも圧倒的にキツかったですね。膝と腰の悪かった私は両膝にキツめのサポーターを巻いて何とかごまかしごまかしやってたのですが...。この仕事は10代、20代のうちならば何とか体力勝負ですやっていけそうですが体力の落ち出す40代からではとてもお勧めできない仕事だという事が嫌というほど、分かってしまいました。リーマンショックの影響で関西にUターン入社した年の11月に起こったリーマンショックにより会社の福利厚生面に余裕がなくなってきたようです。私は翌年の3月に借り上げ社宅を出ることになり地元大阪に戻ってきました。大阪にも少ないながらこの会社の店舗がありましたのでそこに異動させてもらいました。私としてはせっかく東京くんだりまで単身赴任して頑張っていたのですから、大阪で頭角を現して早く店長になりたい、と思っていました。私のマネジメント能力はほとんどの場面で通用しないというか、活かせるチャンスもないままに終わりを迎えてしまいました。なった原因は関西の居酒屋業界の人間性の問題だったかもしれません。いえ、居酒屋業界だけではないでしょう。そも前の洗浄の会社でもペットの会社でも、ことごとく人間観でこじらしてしまいました。最後となった大阪のお店の店長とは喧嘩までやってしまう始末。こんな事は東京のほうでは起こり得なかった事だったんですが。私の人間性が関西の色に合わないのか、元から人を使う仕事は向いていなかったのか。ここまで連続して失敗すると必然的にそういった考えになってしまいますよね。屋の私もこの失敗続きはこれからの人生を考え直すに十分な経験となってしまいました。居酒屋も8ヶ月で退職...結局、この居酒屋の会社も約8カ月で退職となってしまいました。別に今までのキャリアにあぐらをかいていたつもりもなかったのですが。これだけことごとく挫折してしまうとさすがに人を使う仕事はもうゴメンだ、という気になります。正直な気持ち、「もうあの体が痛くなるキツイ作業をしなくて済むんだ」、という解放感が何よりも勝っていました。いう意味では何の後悔も残らずにこの仕事を終われたな、と言うのが嘘偽りのない気持ちでした。いう事で次回からは、今やっている仕事の流れになっていきます。私の40代になってからの転職記もようやく後半戦に入るわけです。気を取り直して、2社目は前社を退社してすぐに行動に移しました。10社目の転職についてお話しさせていただきます。その1」に引き続き、4社目の転職先である警備会社についての体験記をお話しさせていただきます。前回の8社目転職の記事「8社目の転職先:元々の在籍していたペットショップ会社へ」からの転職です。40代で10回転職した男の記事もとうとう9回目に到達してしまいました。40代での転職の6回目を書きます。その3」からの転職です。面接を突破」に引き続き、今回も5社目の転職先である回転寿司チェーンのお話をさせていただきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。その12019.12.092019.12.1340代13社転職体験記8社目の転職先:元々の在籍していたペットショップ会社へ2019.11.282019.12.09タイトルとURLをコピーしました。