]バンクーバーではかっぱえびせんが250円くらいするよ。海外でもあまり日本との輸出入がない国なら関税も高いし、輸入量が少ないとなると輸送費のほうが原材料よりも多くかかる。]そもそもイタリアで日本の懐石料理つくることじたいに無理があるんだよね。向こうは硬水だから日本の軟水で作る懐石料理と同じものは作れないでしょ。水は日本から輸入している可能性が高いね。水が5ドルするのもそのせいだと思う。素材を現地調達しているにしてもそうとう上質なものを探さないといけないし、それでも水質が違うから日本から素材を輸入しないかぎり本場とはすこし違うものが出来てしまうと思う。食器、あらゆる物が高価。]なぜかイタリアのいくつもの新聞がエキスポで日本と比較して韓国を絶賛する記事や、日本館の食を酷評する記事が同時発生する不思議。あれはフォトショだよ。間違いなく、日本が好きじゃない中国人が作ったもの。中国人じゃなくて韓国人の間違いですよ。京都の老舗の値段なのでフォトショではありません。モスバーガーやココ壱カレーも売っているのにおかしいですね。いえば日本の世界遺産を妨害するのと、歴史建築物を汚したりするのも同時多発してましたね。]欧米で西洋料理以外の外食に一人1万円以上の値段で客がくるのは日本料理だけだから、この値段でも懐石料理の出店はいい方針だったお思う。手頃なフードコートもあるし、安いものから高いものまである和食の幅を伝えられているし。それが出来ない中韓の嫉妬だろ、だから日本人のふりしてめちゃくちゃな偽ジャポをやっているんだろうし。]懐石料理より高い日本料理なんて、ほぼ皆無に等しい。日本料理の頂点がこれだ。懐石より高いと言ったら、名店レベルの寿司や天ぷら、もしくは和牛くらいだ。]まあミラノエキスポのテーマにはあってないかもね。ほかの国の店もここまで高いのはないし、水も2~3ユーロが平均価格みたい。他パビリオンより高いと言われても仕方ないのは確か。]日本館のメニューの懐石料理を見れば、良いものは110ユーローは日本でも相場では。ミラノということを考えれば利益は出るどころか持ち出しだろう。ミラノでは価格を表示していないのか。高いと思う人は、カツカレー、すき焼き弁当でも多べたら。上流階級はメニュー、価格は気にしないが、中流階級以下はメニュー、価格を見てから注文するのが常識。支払う時びっくりするようなのは、己の立ち位置の勘違い。]だから安いメニューのあるフードコートもあるんだって。予約が必要なのに値段を見ない訳無くて、レシート見せて高いとか嫌がらせ。]昔、イタリアに行った事あるけど、飲食店の水は基本的に有料だよね。瓶入りミネラルウォーターだけど。街中のハンバーガーも高め。台湾出身の人がやってる感じの中華屋に入ってみた。中華はそんなに高くなくて助かった。件のEXPOの日本館は全体的に高くて、TVで見たらカレーが1600円位、バーガーが1000円、すき焼きが4500円位だったかな。間違いもあるかもだけど。日本国内の2倍の価格が基準なのかな。懐石はそれなりの格の店がやっていると思う。すき焼きを見た感じ、料理自体はきちんとした物を出していると思う。物価が高いにしても、庶民的な物はもう少し価格を頑張れなかったのかな?と思えた。]序でに書いとくとタヒチ、フィンランドとかでフルコースを食べたと思えば高くは無いのでは。懐石自体はどちらかと言えば国内価格との乖離が低い可能性がある。(他のメニュ比較では割安かも)すき焼きも美味そうだったし、料理自体は全体的に日本品質だと思う。中国系が屋台売りで持帰り寿司をやっているみたい。最近の欧米ではラーメンが1500円とかだったり昔は日本とそんなに変わらん価格だったのにな。]愛地球博のイタリア館で水頼んだら1杯600〜800円・一本だと1500円以上した記憶があるけどねー。]アメリカはジャンクフードとスナック菓子出してるからな。日本館でもソバとかライスバーガーが並んでるらしいから同じ調子で懐石料理に入ったんだろ。]最初にいくらだって大きく表示しろよ。大人気っていうからすごくイタリア人が並んでいると思ったわ列を並んでいる人たちにイタリア人っぽい人がいないけど。これでは韓国の事どうのこうの言えないな。]これ、今朝のニュースで8時間待ちの大行列って言ってた。]美濃吉でこの値段というのは高いと思うけど、それは国内で食べたらの話。イタリアでこの値段なら全然高くないと思うけど。]イタ公は字も碌に読めないんだな。]まともな(懐石料理にふさわしい)水ですよ、というのが、5ユーロの意味で、10ドルでも3ドルでも同じ。基本的には全体で幾ら、という計算なので。タダで出されたら、「水道水?」とつまんない疑いを抱く人もいるでしょ。美濃吉の公式サイトにメニューと価格がユーロ・日本円両方で出ているじゃないか。写真見た限り、この値段は妥当どころか破格。美濃吉の本店、竹茂楼の夜懐石は16200円からなんだぞ。]※730がまともな料理を食べていないことがよくわかった。いやただの味覚音痴か。]場違いって意見もあるけど、食がテーマだからこそファーストフードから、日本の最高級料理の一つである懐石料理まで揃えたんだろう。懐石にしては安い方だけど。]まあ確かに、万博で出すのはちょっと罠ではあるかもな並ぶだろうし。]※32ロブスターとワイン含めて2人分だから約9万円も妥当だと思うんだがなあ。少なくとも日本やNYの高級店で食べても同じくらいするもの。日本も被差別出身者がいきなりなりあがった歴史の経緯があるから、そういう高級料理にケチ付けるような乞食出身の人がいてもおかしくないよね。そのニュース聞いた時に「乞食」と思わない人がどれだけいたんだろうか。]まあ国内じゃもっと安い値段で出来たろうけど材料とか全部空輸でそれなりの料理人連れてって店も一時的に作るって事は結構割高になるよなあそれにイベント価格だろうしな。料亭で食べるなら高くない気がするけど、コメントにもあるとおりEXPOの出展である事を考えたら、何かしら工夫して半額くらいで提供でも良かった気がする。料亭を味わってくださいとと料亭の空間やサービスも全て含めて再現した出展での値段なら妥当なのかもしれないけど。]最初に玄関にでも大きく値段をハッキリ明確に示しておけばいいじゃん。怒ったイタリア人は味と値段に大差を感じたんだろうね。]じゃ言わせて貰うが、イタリア料理こそ高すぎるわ。]懐石料理なんて自腹で食うもんじゃないしな。企業が接待の為に経費使って食うもんだよ。俺も仕事以外で食った事無い。FC2ブログのテンプレート工房アクセスランキング。