バレーカベルネフラン50%,メルロー33%、カベルネソービニヨン10%、、プティベルド7%。WO:ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。Cotzee)のファースト・リリース。2010年から、カベルネ・フランの比率を高め、よりシュバルブランを意識したブレンド比率に挑戦している。樹齢は7年~17年で、クローンは目的のスタイルを表現するものを選択した。バレーメルロー62%、カベルネフラン23%,カベルネソービニヨン15%。WO:ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。Lategan)によるもの。2009年は驚くほど素晴らしヴィンテージで、ローレンスリバーバレーのラベルに隠されたワイナリーの哲学、つまり、テロワールの表現とそのヴィンテージに何をアピールしたいかが表れている。カベルネ・フラン13%WO:ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。Lategan)によるもの。2004年は、天候には恵まれなかった年ではあるが、13年もの熟成を経て、現在、しなやかで味わい深いエレガントなボルドースタイルを感じるワイン。ソムリエ・ヴィンテージである。ローレンスリバーバレーのラベルに隠されたワイナリーの哲学、つまり、テロワールの表現とそのヴィンテージに何をアピールしたいかが表れている。国内流通で最古のケープワイン(当社調べ)メルロー55%、カベルネソービニヨン40%、カベルネフラン5%。WO:ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。Lategan)によるもの。2001年はモーゲンスターがいかに長期熟成タイプのボルドーブレンドに耐えうるブドウ栽培と醸造技術があるかをもの語っている。それぞれの品種は、クローン毎に15か月熟成させ、ブレンド後は、45日間樽で寝かす。瓶詰後は9か月追加熟成を行い、リリースの時期を待つ。2001年ヴィンテージは、限定割当商品で、180本のみ、しかも、日本限定のリリースとなった究極のアイテム。サイトマップ本ホームページに記載する会社名、商品名、ブランド名等は、各社の商号、登録商標または商標です。編集トップへ戻る閉じる。