移転して初めての冷凍マグロの競り。(東京都中央区)が83年の歴史に幕を下ろし、豊洲市場(江東区)へ移転して11日で1カ月になる。市場を歩くと、「移転を機に変わらなければ」という声が聞こえてきた。築地を初めて取材したのは、豊洲の市場建設予定地で高濃度の土壌汚染が発覚した2008年。この10年で市場の取扱量は激減し、水産業は衰退した。目を覚ますのが遅すぎたと思う。産地を守り、日本の食文化を支えてきた市場には、存在感を取り戻してほしい。この記事は有料記事です。客と顔の見える関係、これからもコメント投稿について読者の皆さんと議論を深める記事です。たくさんの自由で率直なご意見をお待ちしています。投稿は利用規約に同意したものとみなします。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。