会員様は2月~4月のスケジュールをホームページでご確認下さい。身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。食べたものが自分の体も心も作っています。歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。料理教室(会員制料理サロン)です。caféビーガンカフェを開催しました。発酵食品を使ってお手軽に作れるメニューばかり。早めに作り終えてみんなでゆっくりおしゃべり。マクロビオティックbasicクラス第5回目を開催。2ヶ月振りの自宅教室でした。皆様の笑顔に出会えて幸せでした。秋に食する夏野菜の調理方法9月に入ってから煮物が食べたくなりました。大根やカボチャや里芋の煮物が美味しく感じます。ナチュラルハーモニーから宅配野菜が届いたら、まだまだたくさんの夏野菜が入っていました。そんな時には夏野菜は生で食べず、しっかりと煮て食べましょう。味付けは味噌などを使うのがおススメです。今週のベジで作り置き料理です。夏忙しくてなかなか出来なかったことが、たくさんあります。今週はそんな気になっていたことを一つずつ片付けています。今日は冷蔵庫の中の大掃除。冷蔵庫にある野菜だけを使って作り置きしました。今回の台風の被害、大変な事態になりましたね。何日も停電するなんて。一日も早く復旧することをお祈りします。こんなこともあるかもしれないので、冷蔵庫に頼らずに保存できるものもストックしておかなければ。非常食として乾物や缶詰大切ね〜日頃からうまく使ってお料理していなくちゃ。勉強したいこといろいろあるわ。ベジで作り置きベジで作り置き。お久しぶりのアップです。季節が夏から秋に変わって店先に並ぶお野菜も変わってきましたね。今は季節の変わり目の土用。体調を崩しやすい時期です。自分の身体を労ってあげてくださいね。ブログをお休み中ももちろん作り置きは作っていましたが、忙しくて写真撮りは出来ず。昨日は講師を勤めている静岡ガスさんの講座の試作も兼ねて作り置きを作り写真を撮りました。これからはまたなるべく写真を撮っていきます。厚揚げベジタコライス9月になりました。今年夏の我が家はおめでたいことで大忙しでした。9月になってやっと平常の生活に戻りました。そんな中、8月25日に静岡ガスエネリアショールーム柿田川クッキングスタジオで美活クラブ講座を開催しました。甘酒豆乳ソース添えどれも美味しかったとご参加いただいた方々に大好評でした。ありがとうございました。次回静岡ガスの美活講座は11月17日日曜日です。ご参加をお待ちしています。秋からの自宅教室の募集も始めています。残りわずかのクラスもあります。ホームページから早めにお申込みください。メッセージを入力してください。