¥600(税抜)玉泉堂酒造(岐阜県)、純米酒(限定品)。した甘味とスッキリとした苦味が特徴。空気を含ませながら味の変化が楽しめます。脂の乗った魚や揚げ物と一緒に。甘酸っぱい味わい、爽やかなあと味。新しいのに懐かしい味わいは、とてもクリーミーかつフルーティー。ソーダ割りやロックなど、お気に入りのスタイルでお楽しみ下さい。無濾過生原酒だけあり、酸味・甘味が豊か。「今、タンクから出てきました」というようなフレッシュ感は、後味にリンゴのようなフルーティーな香りがあり食中酒としても最適。煮付けや肉系料理など、インパクトのある料理によく合うお酒です。¥600(税抜)川亀酒造(愛媛県)、純米吟醸。しぼりたてのフルーティーな香りを残しつつ、角の取れたまろやかな旨味を醸し出しています。した素材の味を生かした料理を合わせたい。瓶詰め生酒を一年寝かせた、甘さからさを兼ね備える。キレの良い飲み口と華やかな香りで、ヒネのない濃醇さがあります。食中酒として膳に添えたいお酒です。酒蔵の中で唯一手作業で醸造。加古川の伏流水と県内産の米を使った原酒です。ひめぜん¥600(税抜)一ノ蔵(宮城県)。甘口ながら清々しい酸味が特徴のアルコール分8%の原酒。冷やしてもよし、熱燗もオススメです。袋搾り¥600(税抜)中城本家酒造(愛媛)。一般的な機械絞りではなく、自重でポタポタ落ちる雫を瓶詰めする手法を使うため、やさしい味わいです。生産量がわずかなため、限定品です。日曜日(月曜日が祝日の場合は日曜日営業します)。