いまりの豚平焼きうまいね〜実にうまいね〜マヨを使ってないところが自信の現れか。おかんねぎ焼き言えば切ってくれます。ねぎたっぷりで醤油風味がナイスなんだよね。昔ながらの大阪モダン毎回、これは食べます。中華麺も入ってボリュームもあります。ここでいつも終わってしまうんよ。焼きそばとかそばめしまでいきたいんだけどねえ。今、勢いのある尼崎から進出したお好み焼き屋さん。18:45友と恵比寿で待ち合わせ。どこへ行くか決めるのは私の役目なので、この日突然食べたくなったお好み焼きの店にしようかと。「いまり」という店の恵比寿店にしてみるか、ということで予約しておきました。結果、とってもいい店でしょっちゅう行きたい店になりました。五差路を過ぎたあたりに店はあります。背を屈めて潜り戸から店に入ると、とっても暗い空間。大きな鉄板のついたカウンターとテーブル席が5卓。料理は全て焼いて持ってきてくれます。料理は「いまりのマル投げ」というお任せでお願いしました。突き出しは生ザーサイとピリ辛もやし。青ザーサイは薄切りにすることが多いけど、このくらいのサイコロ切りはいいね。あごすじとニンニクの芽炒めあごのところのすじ肉だそうです。それほど硬くなく、おいしいもんですね。これはビールのいいアテです。いまりの豚平焼き目の前で焼かれるのを見るのは楽しいです。どの焼物もかなり時間をかけてじっくり焼くんですね。この豚平焼きもゆっくり作っていました。日本酒の種類がたくさんあったので、2杯めからは日本酒。酒器はピューターですね。まつもとと紀土を楽しみました。おかんねぎ焼きねぎがたっぷり過ぎます。皮が薄く仕上げてあって、これはおいしい。醤油風味の味付けが絶妙です。昔ながらの大阪モダン中華そばが入って分厚いです。じゃこもいい出汁になっています。ここまででお腹いっぱいになりました。二人で9000円しませんでした。今度来たら、アラカルトでいろいろ頼んでみたいです。した鉄板焼きの店です。シェフの安定の調理が楽しめます。訪問日時:2017/01/27お誘いを受けたワイン会でした。鉄板焼き屋で開催とはしゃれてます。会場の和縁に着くと、すでにデキャンティングされているものも。楽しみです!全員集合すると名刺交換。