のどかな田園風景安曇野。そびえたつ雄大なアルプス。自然と文化に彩られたまつもと地域の情報を、松本地域の県職員の発見を織り交ぜつつお届けします。面白いこと新発見、知ってる人にも再発見、何だこれはの珍発見。当たり前だと思っていたことから、ローカルなことまで職員の発信する情報をお楽しみください。[食と農産物・名産品]ついにゲット。食べた!Tweet11月13日に発売された「信州アルクマそば」をゲット。もったいないの心から生まれた新商品。1袋210円(税込)です。このそばが、松本地域の皆さんの努力、発案で生まれたことを知っていましたか?松本大学、(有)あづみ野食品など、産官学の連携で出来たものです。玄そばを製粉する際に取り除かれていた甘皮部分に着目、精製、焙煎したものです。これにより、旨みや香りの強いそば粉になったとのことです。今では、購入できるそうです。