くにオープンした定食屋「COCO-DON(ココドン)」。オススメのメニューについて、店主の山崎真悠さんに聞きました。--オープンから約2カ月が経ちました。大学に近いこともあり、特に昼間は学生さんを中心ににぎわっています。近場で働くビジネス層のご利用も多く、大変ありがたいです。--どのようなメニューが人気ですか。男性の方には、やはり肉メニューが人気ですね。「カルビ定食」(810円)や「しょうが焼き定食」(760円)、「カツカレー」(850円)など、ガッツリ系のメニューがよく出ます。学生さんには「親子丼」(650円)や「カルビ丼」(800円)などの丼物が人気です。--メニューが豊富で毎日通いたくなりますね。ありがとうございます。メニューは「家庭的なあったかい味」にこだわっています。チキン南蛮のタルタルソースも手作りで、唐揚げ用のだしも早朝から仕込むなど、手間暇をかけて、愛情たっぷりで作っています。平日昼間限定の「日替わり定食」(650円)にも力を入れています。通常メニューにはないものを取り入れ、飽きがこないよう工夫しています。--女性におすすめのメニューはありますか?女性にイチオシのメニューは、その名も「ちょこっと定食」(440円)です。唐揚げ3個にご飯と味噌汁がつく、程よい量でリーズナブルな定食です。「少しだけ食べたい」という時にお薦めです。--「お弁当」の提供が始まりましたね。要望の多かった「お弁当」の販売を5月から始めました。しょうが焼きや唐揚げ、とんかつなどボリュームたっぷりの人気メニューをテークアウトできます。数を多く注文される場合は電話で予約されるとスムーズです。それから、6月からは「冷やし中華」や「そうめん」など夏にピッタリのメニューもご提供する予定ですので、そちらもお楽しみに。--夏メニューも楽しみです。夜の営業についても教えてください。夜には枝豆や豚キムチなど居酒屋風のおつまみメニューのほか、お好み焼き(650円)もご提供します。生ビールやハイボールなどアルコールと合わせてどうぞ。扉付きの座敷席もありますので、小さなお子様連れでも安心してお食事をお楽しみください。--スタッフの皆さんが若いので活気がありますね。気兼ねなく楽しく営業できる環境で、元気よく明るい笑顔の接客を心掛けています。おいしいご飯を食べて、お客さんにも笑顔になってもらえればうれしいです。ご来店をお待ちしています。