料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピ新玉ねぎのごちそうレシピ新玉ねぎのごちそうレシピ今日は、春が旬の新玉ねぎを、シンプルにおいしく味わえるレシピをご紹介します。厚めの輪切りにした新玉ねぎを、オリーブオイルで焼いてステーキに♪じっくりと火を通した新玉ねぎは、とろけるようにやわらかい食感で、みずみずしい甘さが口の中じゅわっと広がります。新玉ねぎは4等分の輪切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、新玉ねぎを並べて弱火で加熱する。両面をじっくり焼いて焼き色をつけ、器に盛り塩・黒こしょうをふり、好みでオリーブオイル(分量外)を回しかける。焼き方のポイントは、甘みを引き出すように弱火でじっくりと。フタをしないで焼くことです。フタをすると火通りは早いのですが、玉ねぎから水分が出てしまいジューシーさが半減してしまいます。輪切りにした玉ねぎは崩れやすいので、ひっくり返すときにはフライ返しなどを使ってくださいね。現在は「美味しく楽しく、想いを叶える」をモットーに、女性の妊娠出産、美容やダイエットを食でサポートする活動を行っている。その他、企業へのレシピ提供・商品開発アドバイザー、メディア・料理イベント出演、栄養セミナー講師など、健康と食の分野に幅広く携わる。2017.04.15料理・レシピさっぱりなのに満足感のあるサラダ。シンプル、かけたて!が、やっぱりおいしい♪ドレッシングの基本のキホン!をオリーブオイルで。8月のベスト3発表!一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。