楽しみの種を蒔きながら、待ち遠しい明日を迎えたい専業主婦misoの日記。2006レーズン酵母のあのパワーよ、再び!というコトで、ドライフルーツを使った酵母、第二弾♪23日夕方に仕込みました。気がつけば、野菜室の酵母瓶はトマト酵母少しと、リンゴジュース酵母の2つ。21日に仕込んだヨーグルト酵母、早く完成しないかな。いってもヨーグルト酵母の見極めって難しい^^;3日半経っても瓶からジジジ・・・とガスが漏れる音もしないし。振るとこんな感じなんですよ。あと、2~3日様子を見ようと思います。1日半経過したドライフィグ酵母の様子はというと。いつもより大きめの瓶で仕込んだのですが、ドライフィグはケチって、4個分しか入れませんでした。水の量に対して少なめだったので、少し心配でしたが、こんな感じになってます♪もう、果実が気泡をたっぷり含んで浮きあがっています。瓶からは盛んに、ジジジ・・・と音が出ています。編集ドライフィグ酵母、すぐ起きたのね~。優秀な酵母ちゃんですね。私のうちでは、もっともっとケチって、食べない部分でしか酵母を起こさないんだよ~。りんごは芯だし、いちごはへたの部分だし、最近始めたのはプルーンの種!それでもちゃんと起きてくれたもんね!わはは。↓のC-C-Cはすごくキレイに焼きあがってて、さらにフィリングを見たら、、、よだれが...^^;ヨーグルトとフィグで酵母を起こしてるんですね。私は、カレンツ酵母を起こしましたが、これまたレーズンより元気!ドライフルーツ系は、元気なんですね。私は日曜夜にドライブルーベリーの酵母作成を試みたんだけど・・・どうやら、オイルコーティングされていたのか?ちょっと膜が張ってるような感じで。室温が25度だから、普通に何もせず棚においておいたんだけど。こなくて~!これは、失敗か?うん、失敗だ。久々に酵母頑張ろうかな~、って思ったのに。編集すご~~~い!なんで、なんで~???実は以前作り始めたリンゴ酵母、ダメにしたゃったよ。それは体調が悪かったから何も手入れしてなかったのでしょうがないんだけどね。今レーズン酵母を作ってるんだけど、出来なかったよ(;_;)1週間経っても酵母が出来ないの。なんでだろう?殺菌もしたし、オイルコーティングなしを使ったのに。編集>*フミィ*さんりんごと苺楽しみですね^^フィグの方は元気だけど、初めてのヨーグルトが心配です^^;>yukaさんそうです~♪yukaさんのフィグリーちゃんを見てから、ずっと作りたかったの!漉さないで使おうと思ってたけど、無理かな~^^;フィグで継いで使おうかな。>りえねこさん私も皮や種でおこしてみたいんだけど、無農薬のものがなかなか売っていなくて(T_T)そうそう、そろそろ梅の季節だね~。今年も梅酒作ろうかな~♪出来れば梅酵母も良いよね。りえねこさんは梅で何か計画中?>節子さんドライフルーツ酵母の安定した発酵力は頼もしいですよね。自家製酵母パン屋さんの多くがドライフルーツ酵母を使う理由が分かります。そうそう、酵母が元気だと自分も元気になりますよね~^^>hunny-potさんブルーベリー酵母、残念だったね~。私の町でブルーベリー狩りできる所があるらしく、今かなり気になっています♪>sunchildさんレーズン酵母作っているんですね^^暖かいところに置いても変化なし?殺菌って、煮沸消毒だよね~、、う~ん、なんでだろう~。様子を見てから、お砂糖を少し入れてみるとか。編集いちじくも育ててるんですね!私いちじく好きでよく入れてるのに酵母は起したことなかったな。パンになったらどうなるのか楽しみだな♪4個でこんな元気ならお得な感じしますね(笑)ヨーグルトは確かに見極め難しいですよね。編集>くいしんぼちゃんいちじくの方はもう漉して野菜室で待機してます^^ヨーグルトは昨日あたりからほのかにアルコール&プシュっという音。編集トラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)misoみそいち好奇心。ようこそ!31歳(みそいち)から始めたこのブログ。2007年5月、さぁちゃん(娘)2010年7月、はる(息子)出産。典型的なO型人間、misoをよろしく!プロフィールAuthor:misoみそいち好奇心。ようこそ!31歳(みそいち)から始めたこのブログ。2007年5月、さぁちゃん(娘)2010年7月、はる(息子)出産。(22)最近の記事+コメント恵方巻霜活ミニマリストにはなれないけど。夏の終わりかわいい子には旅をさせよ?好きな季節未来さんへありがとうございます^^楽しみな季節になってきましたね♪お花も野菜苗も、見切り品を元気に育てることに燃えるタイプみたいです、私(笑miso好きな季節こんにちは。misoさんのお庭も可愛らしいお花が咲いてますね。毎日30コずつの収穫なんて、とってもお得な買い物をしましたね。未来卒園、早い春休み。タイトルなしmi-naさんへ大変だ、、mi-naさんは大丈夫?みんな、早く良くなりますように!!miso卒園、早い春休み。タイトルなし未来さんそうですね^^無理して人の助けになろうとか思わなくてもひとりひとりがほんの少し思いやりの心を持てれば、それだけで良いんですよね。miso私の3.11「自分がもしその立場だったなら、という想像力をどうか働かせて欲しい。」みながそうなれば、いい世の中になるのにね。タイトルなし未来さんへおひさしぶりです。(01/13)ミニマリストにはなれないけど。(05/02)miso:卒園、早い春休み。(03/22)mi-na:卒園、早い春休み。