当社は先代から受け継いだ伝統を大切にしながらも近代的製法を取り入れ、常に進歩と挑戦を続けてまいります。納豆自販機やベイクド納豆ドーナツ、オリジナル納豆商品の開発もその一つです。納豆は納豆菌の働きによって製造される「発酵食品」です。ビタミンK2や大豆由来のタンパク質、食物繊維も豊富に含まれており、現代人の健康を保つ食品として、その効果が期待されています。納豆菌によってつくられる酵素や成分には免疫効果や殺菌効果があり、最近の研究では出生児のアトピー発症率を低下させると言われています。納豆菌によってつくられる納豆は栄養価が高く妊婦さんの栄養食や乳幼児の離乳食としても注目されています。このように、納豆は私たちの健康に寄与してくれる素晴らしいものです。私どもは、納豆の普及努め、これからも「美味しい」納豆をお届けしてまいります。