今年も100yenベーカリーmamをご利用・ご愛顧いただけますようよろしくお願い申し上げます(*≧∇≦)/さて、ブログの更新もかなりお久しぶりになってしまいましたね•••(x_x;)今日は久々に恵庭店より新春ネタ(?)としてお送りしたいと思います!昨年オープンした恵庭店は近隣住民の方を中心に、たくさんの方にご来店いただいていつも賑わっているお店です♪そんな恵庭店の新春オススメ商品(のひとつ)はこちら!「ミックスピザ」〜!!!v(≧∇≦)vコーンやソーセージなど、お子さまも大好きな具材とチーズがたっぷりのって、ふっくら美味しいパンピザとなっています。́∀`*)恵庭店同様、お買い物ついでに気軽に立ち寄れる『イオンモール釧路昭和7号店』、オープンまで今しばらくお待ちくださいませ!まだ写真をアップできないのが残念ですが、撮影できたら掲載したいと思いま〜す☆ではでは、いよいよ雪も降って冬到来ですが、ご自愛ください。́・ω・`)この美しい黄色!見るからにふんわりした生地!まるで赤ちゃんのほっぺのようなやわらかさ!そっと手に取って大事にほお張りたい、そんな蒸しケーキです。何を隠そう、スタッフの私がいただきたいくらいで・・・(笑)アクロスプラザでお買い物をして、疲れた体を美味しいパンとコーヒーで癒す。休日を利用して大好きなパン屋さん巡りに行ってきました!毎日仕事でパンと接しているのに、やっぱりパンに会いたい•••(笑)美味しいパン、新しいパン、いろんなパンを見つけて(もちろん食べるのが一番の目的ですが)mamのパン作りにも活かせたらなーなんて思ってます〆(・ω・)この間はハード系のパンが食べたくなって、ドイツパンのお店に行ってきましたよ☆mamでは本格的なドイツパンはほぼ扱っていないので、食べるだけ•見るだけでもとっても勉強になりました〜。子どもの頃こんにちは!暑さに文句を言いながらも夏を満喫中のスタッフAです(o゚∀`o)今日はふと、とりとめもないことですが書きたくなりパソコンを開いてみました・・・。(パン屋さんのスタッフとしてごくごく当然のことですが)そこで思いました。笑)思い出したのは4〜5歳の頃のこと。駅の近くのパン屋さんでよくパンを買っていました。毎回それを買ってもらっていました。大人になった今でこそ、優柔不断で買い物に時間がかかる私ですが、そのパン屋さんへ行けば迷わずパンダさん蒸しパンの元へ直行!私が機嫌をそこねている時なんかは、母が買って私に渡してくれました。駄々をこねていてもふくれっ面でも、パンダさん蒸しパンを手にするとホクホクの笑顔になったものです。満員電車で、座れなくてもいいから早く食べたいとかぶりついたあの頃。※食いしん坊なのは今と変わりません(笑)やさしい黄色で甘くてふわふわ柔らかくて、子どもの私の手にのせるにはちょうどいいサイズの蒸しパン。パンダさん蒸しパンを見ると嬉しくて楽しくて幸せになれたんですよね。今、そのパン屋さんはありません。パンダさん蒸しパン、もしかしたらどこかで売られているのでしょうか。蒸しパンを見るとたまに思い出します。千歳、釧路にオープンした100yenベーカリーmam。́∀`=)※このイベントは札幌店・千歳店での実施はございません。店の前にやってきたゴミで開き、風で開き、車の排気ガスでも開いちゃうんです(笑)うちの従業員の中では、「高性能なんだか、ポンコツなんだか分からないよね(笑)」っていつも話してます。前回予告しておいた通り、月曜日の夕方の更新となりました(笑)先週の火曜日は、バレンタインデーでしたね(*^_^*)皆様も、好きな人にプレゼントしたり、好きな人からプレゼントもらったのでしょうか?♪うちの女性従業員の方と、「今年のバレンタインデーは、火曜日(定休日)でよかったね(笑)」っていう話をコソコソしていたら、店長(男性)が「俺チョコとか好きじゃないし!!」ってボソボソしゃべってました(笑)ちゃんと家帰ってから、チョコ作りましたよ(●^o^●)店長にはあげてないけど(笑)結果は・・・・惨敗(-_-)実家のキッチンで作っていたら、お父さんがやってきて「お前はなにやっても不器用だな。そんなんで、パン屋で働いてるな。゙)1年中、スニーカーで生活しているマーには恐ろしくて仕方ありません(・・;)千歳市内大きい道路以外全てスケートリンクになっている模様です!!お越しの際は、お気を付けくださいね☆マーはとうとう風邪を引いてしまって、今日は上手く声が出せなかったです。今週1週間はなんだか、忙しくてついついツイッターやブログの更新を後回しに・・・・でもでも、書きたいことはちゃんとメモしておいたのでスラスラ文章書いてますよ~(笑)今日のテーマは「下剋上」!!「下剋上」の意味はというと・・・・下の者が上の者に打ち勝って権力を手中すること。今年はもう雪が降らないとまではいかないものの。昨日からのこの雪はなんなんだい!?(笑)昨日から1日中雪かきをしているような・・・みんな雪かきで忙しせいか。千歳店の場合11:00~12:30くらいの時間帯が1番焼きたてパンが多いと思います(●^o^●)何が何時に焼きあがるのかというのは、日によっても違いますが確実にこの時間帯ならば焼きたてがありますので、ぜひご来店ください!!札幌店と釧路店は焼き上がり時間が違う場合もございますのでご了承ください。今日も1日お疲れ様でしたぁ~(●^o^●)千歳店は13(金)に広告を出したおかげで、昨日と今日は大盛況でした☆お足下の悪い中のご来店誠にありがとうございました♪さてさて、新商品のご案内です!!「ミルフィーユカツとポテトサラダ」と「ミルフィーユカツロール」の2つの仲間がやってきましたvv実は、札幌店では既に販売されていたというではありませんか\(◎o◎)/!千歳店は金曜日から、釧路店も昨日今日辺りから販売開始したんじゃないかなぁ~正確なところはわかりませんので、釧路の方は店舗の方にお問い合わせください。常連さん☆どんなお店にも常連さんっていますよね。痛い(+o+)新年明けましておめでとうございます。今日の朝、さっそくやってしまいました。公の場で発表しておけば、頑張れるかもしれないから(笑)1、いっぱい勉強する!!2、何事にも全力で取り組む!!3、努力を惜しまない!!今年は「努力」の年にします。「販売士」と「MOS」の資格かな^m^入社したときに、オーナーから「マーには、販売のプロになってほしい。あと、webの方もやってほしいな。」って言われたんです。今年一年ありがとうございます。木2011年お世話になりました!100円ベーカリーmamをご利用頂きありがとうございます。今年もあと2日、私はこの1年が3か月位に思います。100yenベーカリーを創めて、9か月。100Yenベーカリーを創め、良いスタッフに恵まれ、きつい仕事ですけど楽しくスタッフみんなと過ごしています。人って辛い時、楽をしたくなる人が多いのですが、mamは違います!何故か?それはお客様の笑顔を直接見て、製造販売してるからです。自らの時間を削り店のために費やしてるスタッフの姿を見ると、私はもっともっと、美味しく安心安全なパンをお客様が求めているパンを製造販売していかないとと、毎日思います。私たちはお客様が美味しい!ボリュームがある!また買いにきたい!と言ってくださるよう、日々商品を研究し、販売しています。原材料仕入先のメーカー様の協力があって出来ることですが。商品が100円でできるのは、スタッフが2倍動いているからです。書き込みたい事ありますが、今回初のブログはこの位にしときます。本当に今年はお世話になりました!お客様にも。mamを増やしていきます。それと、自社養鶏場も宜しくお願いします。皆様良いお年をお迎えください。来年も宜しくお願い致します。土2011年も残りわずか......ここ1か月の間、3人の方に「大島優子に似てるって言われない?」とか言われてご機嫌なマーです☆(笑)どこが似ているのか自分でもわからないけど、嬉しかったから別にいいんです!!とにかくご機嫌なんです(笑)2011年も残り5日間ですねぇ~今年はどんな年だったかなぁ~実は、マーは今年の3月に大学を卒業し、最初は函館の違う会社で働いてたんですけど、転職してこの100yenベーカリーmamで働かせてもらえるようになったんです!!千歳の「メルヘン」というパン屋がリニューアルオープンするから、求人広告出てるよ!!ってお母さんから連絡来ても、なんかやる気しなくて・・・そんなときに面接受けてみようって思えたのが、オーストラリアで一緒に旅した仲間からの電話だったんです。彼に「今のマーはあまり好きじゃない。オーストラリアにいたころの「日本人とつるむ気ないから。私と話すなら英語で話してよ!!」って言ってたマーのほうが格好よくて好きだ。」って言われたんです。自分の意見をきちんと言える人になりたくて、外国人といっぱい喧嘩したのに・・・こんなんじゃダメだって思って、気づいたらベットの上で正座してmamに電話してた(笑)そして、面接を受けさせてもらったのが6/29で、採用の電話が来たのもこの日♪まだ函館で1人暮らししていたけど、オーナーに「7/1から働ける??」って言われて、「はい!!頑張ります!!」って言って函館の家を残したまま着替えだけ持って実家の千歳に帰ってきました(笑)それから1か月後に函館の家は契約解除してきたけど、忙しかったなぁ~この会社に入社して5か月、やりたいこともやらなきゃいけないこともたくさんあって毎日仕事に行くのが楽しくて、あっという間の5か月だった。本当に私を採用してくれたオーナーには感謝の気持ちでいっぱいだし、「mamのパン美味しいよ♪」って言ってくれるお客様の笑顔が毎日嬉しくて、「よしっ!!明日はもっと美味しいパンをあげちゃうぞ☆」って思って毎日仕事してます!!実際マーは調理パンしか作ってないけど(笑)でも、店長達が作ったパンにマーの笑顔のスパイスで美味しくしちゃうもんね(笑)そんなこんなで、2011年も終わります。札幌店は3月で1年を迎え、千歳店はオープンして5か月、釧路店は2か月を迎えます(●^o^●)今年は100yenベーカリーmamにとっても大変忙しい年になりました。朝起きれないのと、早めの出勤で「冬のばかやろぉー」と言いながら朝6時半に車を運転しております☆マーの家は車がないと通えないところで、片道30分かかります。始まりますよぉ~11/24の夜のことです。