共働学舎農場へ行って参りました。モンドセレクションの金賞「さくらチーズ」でも知られています。熟成チーズのクリームパスタも美味しく頂きました。緑の木立に囲まれた空間も落ち着きます。その後は景色が素晴らしいというナイタイ高原牧場へ。北海道の中でも「北海道らしい」広大な風景で、おススメです。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。地元の生徒様に農家さんやチーズ工房をご案内頂きました。本州では見掛けない大型トラクターに試乗。東京ドームの20倍の農地を家族で経営されています。こちらはカマンベールのジェラート。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。6月教室の最終日でした。ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。7月は余熱を除きながら真夏の体調を高める料理をご紹介します。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。食品会社様からオーダーを頂いたオイスターソースを使ったメニュー。簡単に作れる豆腐料理など5品を作りました。昨日はラグビー日本代表VSスコットランド代表戦を観戦しました。勝てそうな試合でしたが、またしても敗戦。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。そのため血圧や腸内環境も乱れがちです。キムチなど乳酸菌が豊富な食材を摂ることが腸内環境には大切。今月お出ししている「ズッキーニとキウイ、キムチの前菜」。不溶性と水溶性の両方の植物繊維も健康な腸には欠かせません。キウイはその両方の繊維を含む果物です。糠漬けやヨーグルトなどで乳酸菌を上手に摂りましょう。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。くなると瓜系野菜の出番。解熱と解毒(余分な水分の排出)の働きがあります。梅雨時の浮腫み取りにおススメです。6月の教室のスープの「冬瓜入りワンタンスープ」。様々な料理に登場する冬瓜。中でもスープや煮物によく合います。今回は疲労回復を助ける豚肉餡の雲吞も入れました。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。夏至から麦を摂るよう伝えられてきました。ビタミンB類が豊富で皮膚や血管を労わり、疲労回復を助けるからです。写真は今月の教室のデザートの一つ「蓬入り開口笑」。開口笑は古くから伝わる中国菓子です。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。心臓や血管を労わる食事を心掛けましょう。血流を調えたり、血管の柔らかさを保つ食材を摂りましょう。写真は今月の前菜の一つ「クリームソースの冷奴」。アボガドと空豆などをトッピングしました。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。教室を終えて、愛知県のトヨタスタジアムへ直行。ラグビー日本代表対スコットランド代表戦を観戦しました。新しいメンバーも加わり、新チームとしてはまだ未完成。昨年のワールドカップ時のチーム力に届いていないようです。残念ながら26対13で敗れました。来週土曜日の第2戦も応援に行きます。ジャパン!」の映像で有名になったサリーさん。来日プロジェクトで招かれたそうです。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。お茶や食材を仕入れながら、両親や友人達と食事を楽しみました。こちらは昔懐かしいヨーグルト。現在も露店で1.5元(約25円)で販売されています。中国でも急速に高齢化が進んでいます。実家のご近所のお爺さんとのスナップ。「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。メッセージを入力してください。