具もシンプルでスープもさっぱりしてて美味しい!!私好み!!贔屓にしちゃおうっと!!なになに、、、、チラシにはこんな事が・・・。『素材』と『こだわり』で、ここまで高めました。・『平目の干物』『干し貝柱』を贅沢に使った極上の澄んだスープ。・十種類以上のスパイスで仕上げた風味豊かなチャーシューと半熟玉子。・内モンゴル産の自然塩からつくられるカンスイを用いた特注の中細麺。心に響く歌を歌い続けるvocalist海老原淳子のblogです。スケジュールを月に一度更新しております。1人でも多くの皆様に私の歌を届けたいと思っております。皆さんどうぞ聞きにいらしてくださいね。Wish~私の願い”(3/2011)をリリース。共に増尾好秋プロデュースによるNY録音。ボランティア演奏にも力を注いでいます。