人が集まることの多い季節、師走。週末はクリスマスパーティー、忘年会!なんて方も多いのではないでしょうか。気のおける人たちと囲む食卓は至福以外の何物でもありませんね。そんな食卓の一皿にオススメなのが、春巻き。中の具材はお好きなもので。冷蔵庫の余り物でも構いません。火が通っているか心配することもなく、スティック状なので食べやすく、パーティーにはオススメな一皿ですよ。大さじ1『春巻き』の作り方<下準備>春巻きの皮を室温に戻し、15分ほど経ったら、3~4枚ずつ剥がす。そのあと1枚ずつ剥がしておく豚ロース肉を細切りにし、●の調味料で和えておく野菜を全て細切りにする。熱したフライパンに油(分量外)をしき、野菜と肉を炒める。低めの温度の油(16-~170度)で春巻きをあげていく。きつね色になったら出来上がり。Webメディアへのレシピの執筆、自宅工房での料理教室、ケータリングやプチギフトの制作などフードコーディネーターとして活動中。肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。2020.01.27(mon)豪快に混ぜて召し上がれ。2018.12.11(tue)じっくり待つのも仕事うち。reserved.会員登録はこちら。