由美さんの案内で説明を受けました。後半は文学館併設カフェ&レストラン「スピカ」のテラスで苔玉づくり講習会を行いました。内容は、インドチョウランとヤブコウジをセットにし1つ、トキワシノブで1つの合計2個作成いたしました。見ているだけで心が和みます。観賞期間は、個人差があるといわれています。その家々で違ってくるそうです。愛情いっぱい注いで育ててください。サラダランチ」を取りました。合計86名いわきからは、64名の参加バス2台で出発。常磐道湯ノ岳PAで会津若松市さん、南相馬市さんと合流し、一路「アクアワールド大洗」水族館へ。到着すると10:00から太平洋の大海原を背景に「イルカ・アシカ」が繰り広げるダイナミックなオーシャンライブショーが始まりました。イルカは、上手に空中のボールにタッチしたり水しぶきを上げたり、アシカもよく調教されお返事もうまく、拍手喝采でした。50分食べ放題の始まりです...みなさん何皿いけましたか?おなかいっぱいになったところで、宇宙(そら)へ出発!筑波宇宙センター(東京ドーム12個分)。戻ることができました。講師:佐藤英子先生(ハンギングバスケットマスター)参加者:会員とその家族32名ハンギングバスケット(スリット式バスケット)この容器は、日本で開発されたもので、開花株を痛めることなく植え付けられ、植え付け直後からお花を楽しむことができます。2、3日は日陰で養生し、その後日当たりで管理する。水やり・花がら摘み、追肥等の管理をしっかりすると、晩秋まで楽しめます。花材:ペチュニア3ポット、観賞用トウガラシ2ポット、ゼラニュウム1ポット、ヘリオトロープ1ポット、レースラベンダー1ポット、トレニア1ポット、ヒポエステス1ポット、コリウス1ポット、ヘデラ1ポット、プラチーナ1ポット...以上の13ポット写真の図のように1~13まで順番に、植物の株元を傷めないように株元の下に指を添え誘導しながら中央のスリットに通す。バスケットの内側には、茎・葉は、絶対残さない。根鉢と根鉢、根鉢と容器の間に空間ができないようにしっかりと土を入れる。湿らせた水苔を表面の土が隠れる程度の厚さで敷く。(水苔は、土の流出や、乾燥を防ぎ表面の急激な環境変化を緩和する)今回は、バスケットに13ポットを入れ込んで作成しましたので、とても盛りがよくゴージャスなハンギングバスケットとなりました。内容:「ハーブdeランチ」1.スパイシーチキン,2.お魚のハーブピカタ,3.バーニャカウダ(ハーブオイル仕立て),4.五穀米ごはん,5.爽やかハーブヨーグルト,6.ハーブティーハーブ講習会では、お馴染みの瀧田先生を講師に楽しい時間を過ごしました。ハーブをふんだんに取り入れたワンプレートランチです。メインは、チキン(もも肉)とお魚(今回はブリの切り身でした、鮭、鱈でももちろんOK)の2種類。これにハーブオイルを使ったバーニャカウダ野菜スティックを添えたヴォリュウミーなメニューでした。メイン・ソースは、手早く・短時間に作れてワンブレートで十分...ディナーとしても満足できるものでした。40名のご参加をいただきました。毎年一度は、本場のインドでヨーガの研鑚を積んでいらっしゃる村上先生を講師に、呼吸と共にゆっくりした動きからストレスで緊張している体をリラックスさせ、日頃の体と頭の疲れを取る...瞑想して自分の心の質を良くし、リラックス効果が高いヨーガで心も身体もリフレッシュとなりました。ランチは、先生と楽しい会話でおいしくいただきました。講師:片寄由布子先生(お菓子研究家)常磐のCafeでお菓子(スイーツ)を担当されている、お菓子研究家の片寄由布子先生をお迎えし、バレンタインのお菓子ということで「北欧のブラウニークッキーとトリュフチョコ」を教えていただきました。今回は、お子さんと一緒に参加された会員さんが多かったです。猿谷智之氏から金融の専門の立場でお話いただきました。年末恒例となりました、いわき健康センターでの会員と家族の交歓会。山田様からご祝辞を賜り、抽選会でも抽選をして頂きました。いわき健康センター宮野社長の乾杯でバイキングの始まりです。前菜(お造り、カニ等)は各テーブルに用意され、バイキングはアツアツの唐揚げやプリプリの海老チリ、ローストビーフ、焼きそばなどなど。お寿司コーナーはその場で握りたてのまぐろ・えび・いかなど、デザートも充実です。ケーキ、杏仁豆腐、シュークリームのタワー、バナナ等、ドリンクもソフトドリンクからビール、焼酎と。ショータイムは、スパイスグリルの1960年代からのヒットメロディーを歌とバンドで楽しませてくれました。お楽しみ抽選会は、いわきの農産物・農家の応援でいわき農産物マスコットキャラクターのアグリン5のさる1号くんが登場し、ちびっ子たちと記念撮影をするなど会場を盛り上げてくれました。賞品はいわきの地場野菜たちで白菜、ブロッコリー、とまと、きのこ等、皆さん美味しく料理してお召し上がりいただけたでしょうか?また、事業でご協力を頂いている事業所さんから協賛品もあり、その他盛りだくさんの賞品でした。