お土産!こんにちは、おいしいもの探し隊!のマキです。今日は、お土産に「桔梗信玄餅」を頂きましたので、ご紹介します。登録商標(第1015994号他)だそうです。出陣の際、非常食としていた砂糖入りの餅にちなんで作られた、という逸話と、山梨県ではお盆に食べるのが風習となっている安倍川餅から由来した、という2つのルーツを持っているそうです。販売当初は現在の土産品形態ではなく、安倍川餅のような大きな切り餅を求肥加工し、きな粉とまぶし、黒蜜をつけて「信玄餅」と銘打って販売していた。その後、現在の個包装へ形態が変わり、土産品として定着した。現在、信玄餅を販売する金精軒では、販売当初の信玄餅を再現した「極上生信玄餅」も販売していたそうです。信玄餅と桔梗信玄餅の違い笛吹市の桔梗屋が製造・販売する「桔梗信玄餅」のほか、北杜市の金精軒が製造・販売する「信玄餅」も存在する。桔梗屋の「信玄餅」は1968年(昭和43年)、金精軒の「信玄餅」は1972年(昭和47年)に発売されたそうです。桔梗屋の「信玄餅」は1970年(昭和45年)に「第5回新作観光土産品コンクール」(現・やまなし観光土産品コンクール)へ出品され、翌1971年(昭和46年)4月1日付山梨日日新聞への広告するも、桔梗屋の商品名「信玄餅」は金精軒の「信玄最中」(信玄餅とは別商品の最中)と同一の商標区分上で類似しており、「桔梗」を追加して「桔梗信玄餅」へ名称変更して争いを回避している。後に金精軒は「信玄餅」を商標出願して商標番号1015994号で登録され「信玄餅」を発売しているそうです。よって正しい解釈は「最初に信玄餅を売り出したのは桔梗屋であるが、現在、「桔梗」が付かない「信玄餅」という商標を取得して売っているのは「金精軒」との事です。桔梗信玄餅を頂きます!調べてみた所、私がお土産で頂いたのは「桔梗信玄餅」でした。きな粉がいっぱい入っていて、中のお餅がまだ、見えません。食べる際に、思う事ですが、きな粉の入ったお餅に黒蜜をかけて、混ぜる際、気をつけていても、きな粉が沢山入っているので、机にきな粉が、溢れます。桔梗信玄餅を1つずつ包んでいるビニールが大きいので、机を汚さずに、食べられます。これは、製造されている会社が、ちゃんと考えて、大きい包みにしているんだろうと、いつも、思います。素晴らしいと思います。ツイート0シェア0Google+0はてブ0Pocketおいしいもの探し隊!隊員紹介まき不動産会社の代表取締役をしています。ビジネスでの接待や打合せなど、色々な場所やお店で、色々な職種の方や幅広い年齢の方と仕事柄、食事をする事が多いです。行ったお店で料理が美味しいところや、接客がいいお店、レストランやカフェ、店主の方が楽しいところなど、「おいしいもの探し隊!」をご覧のみなさんに、たくさん紹介して、ビジネス以外にもお友達とご家族とデートなどにも、美味しいお店の情報を役立てて頂ければと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。日本で一番大きな食の。