普段はインドやスリランカなど海外の紅茶産地から買付を行うシルバーポットですが、「日本にも素晴らしいお茶がある!」そう発信したい気持ちをいつも持っています。海外に行くたび、あちこちで「日本もお茶の国でしょ。どんなお茶を作っているの?」と聞かれることも影響しているかもしれません。高品質なお茶作りに生産者が腕を競う本山地区で、2019年4月下旬作られた香りの半発酵茶です。珍しくなくなってきましたがこの「蒼風」ほどのインパクトを持つお茶は、そうないでしょう。最初に口に広がる香りはマスカット、最後はジャスミンのような花の香りに転化し、わずかに感じる収斂味、心地よい旨みと相まってその風味はまさに圧巻。名前のとおり、使用品種は「そうふう」。して2002年に命名登録されました。多様化した消費者の味覚に対応する品種として大いなる期待を受け、その名前には「新しい風を吹き込んで」との願いが込められています。名手と期待の品種、これ以上ない組み合わせがお届けする極上のティータイムをお楽しみください。様々な楽しみ方のある優れたお茶ですが、まずは茶葉3g熱湯150~200cc、蒸らし時間3~4分ほどで。何煎かお楽しみいただけますので、じっくりお茶と向き合いたいところです。湯温もお好みですが、品種特性としては高めの温度で抽出した方が強い香りが得られる傾向があります。紅茶と同じ感覚で淹れても良いでしょう。暑い時期の水出しやアイスティーも絶品です。直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。東京都文京区大塚6-22-23紅茶専門店が通販でお届けする人気厳選茶葉・リーフ。単品で、あるいはクッキーなどの焼き菓子、各種スイーツやスコーン、和菓子と組み合わせたり。アイディア次第で様々なシーン・用途でお楽しみいただけます。朝の紅茶、アフタヌーンティー、ホームパーティー、おもてなしに。プレゼントにもおすすめ。お盆時期はお休みをいただきます。●紅茶は1配送1690円以上のお買い上げで送料無料!原則ヤマト運輸クロネコDM便及びネコポスでお届けします。●AM8:00~翌営業日AM7:59までのご注文は同梱してお届けいたします。「日時指定券(有料)が必要です。Pay・後払い(コンビニ・郵便局・銀行)をご利用いただけます。etc、業務に必要な範囲のみに使用し、法令に基づく場合等正当な理由によらない限り、事前に本人の同意を得ることなく、個人情報を第三者に開示・提供することはありません。詳細はこちらをご覧ください。※更新が遅れる場合があります下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。