簡単手作りピザのレシピ。検索HOMEレシピ(8)簡単手作りピザのレシピ。パン作りより簡単!簡単手作りピザのレシピ。パン作りより簡単!2016年12月25日2019年5月17日レシピ(8)レシピ(8)前回の記事で、「毎年手作りピザを食べている」と書いたので、簡単にレシピを載せたいと思います。細かい作業がないので、簡単です。D-3584など)・めんぼう(100均で売っている)・ハケ(100均で売っている)・シリコンペーパー(100均で売っている。アルミホイルなどと同じ棚にあります)・1g軽量スプーン(100均で売っている。3g・ぬるま湯70mlくらいドライイーストと、イーストフードの違いはこちらの記事でご覧ください。→→フライパンでできる、手作り「ナン」レシピ。自分で作ればイーストフード不使用。・・・自分で作れば、発がん性のあるイーストフード不使用。(調味料とトッピング)・オリーブオイル・ピザソース・・・スーパーのものを買わなくても、ケチャップ、チューブニンニク、塩コショウを混ぜればOK。・ソーセージかベーコン・とろけるミックスチーズ・粉末バジル作り方ボールに強力粉、砂糖、塩を入れ、ぬるま湯70mlにドライイーストを溶かしたものを加えて、コネコネする。粉っぽくて生地がまとまらないようなら、水を足す。生地がツルンと綺麗にまとまったら、ひとまとめにしてボールに入れ、乾燥しないようにラップをかけて30分ほど室温で放置、発酵させる。めん台に強力粉を薄く敷き、ピザ生地をのせて、麺棒で丸く平らに伸ばす。めんぼうに生地がくっつく場合、生地に強力粉をまぶすとくっつきません。伸ばしたら、生地をシリコンペーパーに乗せ、ハケでオリーブオイルを塗り、さらにピザソースを塗る。ピザソースはスーパーのものを買わなくても、ケチャップとチューブニンニクと塩コショウを混ぜたもので十分美味しいです。(味見しながら作ってください。うちはケチャップ6、ニンニク1、塩コショウをパッパッパッパッパッくらい)フワッとしたピザ生地が好みの人はこのまま30分くらい放置して発酵させます。ペタンとしたピザ生地が好きな人は、すぐにトッピングに進んで良いです。お好みの具材をトッピング。うちはタマネギ、冷凍コーン、ピーマン、シャウエッセンを乗せた、ソーセージピザが定番です。ベーコンでも美味しいです。とろけるミックスチーズをたっぷりのせて、粉末バジルを香りつけにふりかけます。200度にあたためたオーブンで20~25分焼きます。(そのおうちのオーブンにより、温度と時間は多少異なります)焼きあがりました。スーパーのピザよりも具だくさん。まん丸じゃないのは、ご愛嬌。ピザカッターが便利です。無い場合は、キッチンバサミや包丁でもOK。ピザはパンに比べて、生地がかたくても美味く食べられるので、失敗も少なく、簡単に作れます。チャレンジしてみてくださいね。