飲食店を開業したくご意見を頂けませんか。推奨環境お願いトピの続きを新規トピで書いたり、「ご意見・ご要望」欄に書きますと、反映されませんので、レス扱いで書いてください。投稿の際は、必ず「発言小町の投稿ルール」(2019年2月1日改定)をよくお読みください。(毎週火曜)に、寄せられた投稿を掲載させていただく場合があります。発言小町の投稿の転載、利用を希望される方はこちらからお申し込みください。編集部ランキング新着順お気に入りジャンル閉じる投稿日からトピを探すホーム働く飲食店を開業したくご意見を頂けませんか。飲食店を開業したくご意見を頂けませんか。22:36小生、44歳会社員です。家族構成は家内と小学生2人です。私の夢は『グリル専門店』を開業したい事です。会社を退職してお店を出店して果たして成功するか不安な為今一歩踏み出せないのが正直な気持ちです。お店は雰囲気にも器にも完全に拘りたいと信念を持っています。大型店を出すつもりは無く小さなこだわりの店を出そうと思っています。最初はカレーとハンバーグのみのメニューです。調理人は私を含め2名。