小さめのしいたけを使って、かわいらしい手軽な一品。作り方しいたけは石づきを除き、軸はみじん切りにする。ボールにAを合わせ、しいたけの軸も混ぜる。しいたけのかさの内側に(2)をのせ、粉チーズ大さじ1をふる。オーブントースターで4~5分焼く。関連するレシピきのこのレシピしいたけの片思いしいたけのうまみがひき立つ料理しいたけの焼きびたししいたけのにんにくいためペペロンチーノ味のイタリアン小皿しいたけのごまあえ裏白しいたけしいたけは食物繊維を多く含んでいますので、便秘改善に効果があり低カロリーなのでダイエット中の方にもお勧めの食材です。エリタデニンという特有の成分が血中のコレステロールを低下させ生活習慣病予防にも役立ちます。