sidebar日本一のアスパラガス農家になる自分の成長と人の役に立ち続けること、そして日本一のアスパラガス農家になることにコミットした、うちやま農園3代目の偏見混じりの考えと、アスパラガスを中心とした農業の日記を綴ります。挨拶回り雪によって強制終了となりました、畑の片付け。秋が長くて色々できましたが、やり始めると、やり足りなくなります。雪は全てを諦めさせてくれます。11月27日〜30日、出張第一弾で東京に行ってきました。信頼関係をつくる大事な仕事だと思ってます。こちらは、信頼しているお店の一品。頬っぺた落ちるかと思いました(^^)遠出して山梨と静岡にも。こちら、ひまわり市場、全てを良くしたい那波社長。お店、お客さん、仕入先、社員、そして自分も愛してます。現役もOBも集まって、ワイワイ。彼らと苦楽を共にできたことを幸せに感じてます。打ち合わせと美食はまだまだ続き...大きな達成感と疲労とともに、これから羽田空港で飛行機に乗ります。色んな小売店が、飲食店が、これまでとは違う動きを始めてます。モノよりも人、安さよりも価値、安定よりも変化、に戦略がシフトしていると感じました。引き続きアスパラづくりにしっかりと注力します。年明けの1月か2月には中部・関西へ行きます。思うこと2017年11月10日金曜日スタッフたちが素敵すぎる!先日、ホクレンから雇用についての取材があり、その時に撮ってくれた写真をいただきました。内容はサラッとまとまってる感じです。僕がどうこうというよりも、どうやって快適に働いてもらうかを日々考えています。いいアスパラはいい仕事から、いい仕事はいい笑顔から、と本気で思ってます。状況の変化はいろいろとありますが、それがいまはいい感じでフィットしているんだと思います。変化はあって当たり前なので、それに対応できるように反省と準備をしていきたいです。今年もスタッフ達に助けていただきました。ありがとうございました。片付け大詰め今年は降雪が遅いので、ゆっくりと片付けしてます。早くから冷え込んだので、ハウス内のアスパラも珍しく黄化してます。これだけ黄化してくれると、躊躇なく刈り取りできますので、16棟中12棟のアスパラは刈り取りして持ち出しました。4棟残したのは、比較のためです。自分の目で見極めたいのです。毎年続けても収穫量に大きな差が出ないことは聞いております。)毎年続けている土壌分析。ついでに根をとってきて糖度を計るのも恒例。糖度による収量差は出ません。