市場見学の後、ミラノで美味しいと評判のPizzaを食べにSPONTINIへ。タイミング良く席に着くことが出来ましたが、いつも並んでいるんだとか。どんなPizzaなのか、楽しみです。出てきたのは...じゃーん、この大きさサングラスと比較してみてください~厚みもたっぷり。このお店、食べ物MenuはこのモッツァレッラとトマトソースのPizzaのみ、大きさだけ2種類選べてこれは普通、大盛りAbbondanteもあります。あ、ラザニアもあるようでしたが、誰も頼んでいない模様。老若男女みなさんこれを食べていらっしゃいます。結構なお歳の方でも大盛り食べていたりして。肝心のお味は、生地の底がとってもクリスピーでその上はふわふわ、チーズがとろーり、今まで食べたことのない食感です。美味しい!!底のカリカリ、わかるかしら?食べられないかも、と思いましたが結構ぺロリと行けちゃいます。してこんなにカリカリに焼けているのか?帰り際作っているところをじーっと観察(怪しい)大きな丸い鉄板に生地を敷き、トマトソースを乗せてから油をたーっぷりと注いでいました。この状態で一度焼き、チーズをのせてもう一度。油が生地を揚げ焼き状態にしていたのですね。このお店、創業1953年と書いてあります。歴史あるB級グルメなのでした。食べたい♡ミラノへ行かれたらぜひ。31お知らせ自宅にてイタリア料理を中心とした料理教室を開催しております。PiacereのHPをご覧ください。厨房の中から外からPUGLIAよりわがまま...ピラティスインストラクタ...パドヴァのとっておき。メッセージを入力してください。