子供のとき、友達とよく訪れた思い出の「たこ焼き屋さん」に久々に行って来ました。たこ焼きはもちろん、お好み焼きと焼きそば、フライドチキンにフライドポテト、たい焼きにアイスクリームなど...ぜ~んぶ食べたことがあって、すべてが懐かしい!そんな思い出深い『マルタ』の魅力を店主のお話とともにご紹介します。繋がる道に入ったすぐのところにあります。昔から吹田に住んでいる人なら、以前レンタルビデオ店「BIG1」があったとこの隣、と言うと分かりやすいんじゃないでしょうか。――こんにちは!私たち、吹田日和という地域メディアをやっています。マルタは学生時代に通ってた思い出のお店なので、是非取材させていただけないでしょうか?取材?え~うちそんな取材してもらうような店じゃないよ...いいの?そんな...お店の宣伝してくれるなんて嬉しいわ~(照)本当にびっくりするくらい腰の低いご主人で、取材を快くOKしてくれました!マルタの昔から変わらないメニューマルタのメニューは意外と豊富!年季の入ったメニューがいい味出してますよね。この”ドラえもんの絵”も昔からあった気がするな~(懐)たこ焼き――ご主人はいつ頃から”たこ焼き”を焼かれてるんですか?親父の店の手伝いで中学のときから焼いてるんよ。――ちなみにご主人の御歳は?僕は55。――ってことは40年以上焼いてるってことじゃないですか(汗)そうなるね...――すごいですね!もう達人の域じゃないですか!!そんなことないよ、、何も変わらんよこんなん(本当に謙虚なご主人)マルタのたこ焼きは1個1個が本当に大きいんですよね~出来上がり!40年以上も焼き続ける職人のたこ焼きは冷めても美味しいと評判。マヨネーズなしがマルタの定番ですが、お願いすればマヨネーズもかけてくれます。続いて、お店の冠が付いた名物”マルタ焼”。こちらは奥さんが作ってくれます!お好み焼き(豚玉)も人気らしく、どちらにしようか迷ったのですが、やはりここは学生時代によく食べた方をチョイスしました。マルタ焼は豚玉より100円も安いので、子供のときはみんながコレを注文していました。鉄板に押さえつける音に食欲がそそられます。あ~久々にマルタ焼が食べられる~(嬉)出来上がり!美味しくて、ボリューム満点で、しかも安い、3拍子揃ったおすすめの一品です。フライドチキン――”フライドチキン”も昔からあって人気でしたよね?うん昔からおいてたよ。人気あるね~フライドチキンはうちも結構こだわって作ってるんよ。――どういったこだわりなんですか?アメリカから取り寄せた圧力フライヤーで揚げてるんよ。ほんでちょっと辛めのスパイスを下味に付けてね...――どうりで旨いわけですね、、これ子どもだけでも買いに来ますよね!うん、小さいお子さんもチキン買いに来てくれるね。自分たちが通ってた頃と変わらないお店の感じが本当に嬉しい!学校帰りにみんなで買い食いしたチキンクラブの練習終わりに1人で立ち寄って、自転車を漕ぎながら食べたチキン小学生のとき、ミニ四駆やカードゲームの間に買いに行ったチキン昔のいろんな場面を思い出しながら、美味しくいただきました。フライドポテトフライドポテトはこのボリュームで120円なので、小学生から大人までみんな買って行くそうです。コンビニのポテトを買うくらいなら、マルタのポテトを買った方が絶対お得!笑たい焼き最後はデザートに”たい焼き”を注文!定番のあずきに、チョコとカスタードの3種類。しっぽにある焼印は、僕らの時代はなかったような気がします。――今日はありがとうございました。美味しかったし、懐かしかったです!こっちこそありがとう!嬉しいわ~昔来てた子がまた来てくれて。――でもご主人、僕らみたいなお客さんも結構多いんじゃないですか?昔からここにあるから、小さいとき食べてた子が大人になって来るみたいな...うん、来てくれるね!有り難いことに。なんか面影あるな~って子たちが。――そもそもマルタって創業何年なんですか?うちは平成2年から。今年で丸30年目になるかな...――30年もお店やられてるってすごいですね!地元の人から愛されてないとそこまで続かないですよね、、まあなんとかやってこれたね。確かに常連さんは多いかな~――お店の名前”マルタ”の由来は?それね~たまに聞かれるんよ。――マルタってネットで調べると「無休」ってなってるんですけど、お休みないんですか?去年から第2水曜だけお休み貰ってる。――えっ!?ってことはそれまでは本当にお休みなかったんですか?うん、僕25年くらい無休で働いてるんよ。――マジですか!?ちょっと待って下さい、、、マルタの営業時間って何時~何時ですか?昼は11時からで、夜は0時までやってる。――いやいや!そんなん過労死しますよ、、ご主人(汗)大丈夫なんですか?もうそれが普通になっちゃってね~全然大丈夫よ(微笑むご主人)隣にレンタルビデオ店があった頃は、そこの閉店時間に合わせて夜中2時までやってたんよ。――スゴ過ぎますご主人!!(衝撃)吹田で、いや、もしかしたら日本で1番働いてる人なんじゃないですか?汗まあ、毎日来てくれるお客さんがいるからね...うちが作るものを毎日食べて生活してくれてる人らがおって、、そんなお客さんらのことを思うとなかなか休めんのよ...あと他にやることもないしね(笑)最後のご主人のこの言葉に、”マルタがなぜ地元で愛され続けるのか”その答えが凝縮されてるような気がしました。これから先もずっと、吹田山田の象徴的なお店であって欲しいなと思います。常連の方はみなさん、先に電話で注文しといて、出来上がる頃に取りに来られそうです。韓国料理ABOUT吹田日和とは運営者情報プライバシーポリシーHOMEグルメマルタ|学校帰りにみんなで何度も訪れた思い出のたこ焼き屋2018–2020。