昨夜、寒い中を、青森市の新町通りをテケテケと一人で歩いていました。「青森といえば、生姜味噌だれおでんだね~ぇ!」、と思ったものの、手持ちの情報はナシ。町まで行けば見つかるだろう、とテケテケ×2と加速させたのでした。そのの暖簾にス~~ッと吸い込まれました(爆)。今晩メインディッシュは"おでん"と決めておりますので、まずは生ビールと生牡蠣で軽く一杯、いや二杯。盛り合わせ(800円)に決めました。お好みで生姜味噌だれを味が濃そうに見えるででしょ。実は、見た目とは全く違っていてあっさりしてるんですよ。これに、お店自家製の生姜味噌ダレをつけて食べると、ほのかな生姜の香して、深みの味になります。「鮭とば食べると、冬って感じがしますね」、などと話も弾みました。自家製の鮭とば、美味しかったです。青森の食材と魚にこだわったラインナップは、お手ごろな値段で魅力十分。期の魚介類は、ホッキ貝や油目(アイナメ)が旬ですね。住所:青森市本町2-11-18電話番号:017-776-1919営業時間:午後5時から午前1時まで(日祝日は午後10時まで)行き方:新町通りを堤方向へ。柳町通りを渡り、次の交差点の角。・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。