浅草の「グリル佐久良」でカキフライ。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2018-01-13浅草の「グリル佐久良」でカキフライ。1度荻窪に行ったもののお目当てのお店がお休みだったので急遽予定変更したのはここだけの秘密です。やってきたのはグリル佐久良さん。浅草は土地柄と言いますか、お正月から営業しているお店が多いですね。お店に着くと1組お待ちでしたがちょうど入れ替わりのタイミングで、出てきたお母さんに「いいわよ」と呼び込んでいただけました。初荷の日ということで仕入れが心配でしたが、狙いを定めた2つのメニューは幸い入荷あり。お願いして出来上がりを待ちます。www.lockandgo65.jpwww.lockandgo65.jpセロリサラダ(1000円)。サラダメニューの中で最もリーズナブルな価格設定ですが、最も手が込んでいるような気のする1品で、希少性も1番ではないかと思います。www.lockandgo65.jp食べてみて「あら?」と思いましたが、季節外れだからか香りは弱め。その分佐久良さん自家製のマヨネーズの魅力が前面に出ていました。カキフライ(1700円)。「大きいですね」と喉元まで出かかったところでお母さんに「大きいでしょ」と先に言われてしまいました。佐久良さんのカキフライは、牡蠣の目方次第で4つ盛りの場合と5つ盛りの場合がありますが、いつもの基準で言うなら3つ盛りでもいいサイズ。カキフライの大きさについては、築地の「小田保」さんだけは別格だと思っていましたが、今回はそれと肩を並べる"笑っちゃう"サイズ。カキフライ1つにつき牡蠣は1つです。佐久良さんの牡蠣は大きいほど香りが強く出るのですよねえ。いうわけで今回は史上最高でした。「河岸の人に任せて"大きいもの"を持ってきてもらってる」のだそう。美味しさの秘訣は下処理と調理なのかな。佐久良さんのカキフライといえば、もうひとつの魅力はたっぷりのタルタルソース。別添えココットに極上の自家製タルタル。多すぎるように見えますが、これでも全然足りないくらい食べてしまうのですよ。普段カキフライは、タルタルもソースもレモンもかけずにいただくのですが、佐久良さんだけは別。史上最高のカキフライに、極上のタルタル。天にも昇る思いでいただきました。ポテトサラダもタルタルで和えちゃったりなんかしちゃったりして。この日は空きそうで微妙に忙しさの続く客入りで、お母さんとは少ししかお話できなかったのが心残り。06:00浅草の「グリル佐久良」でカキフライ。Tweet関連記事2017-08-23浅草の「グリル佐久良」でミックスフライ。お昼はちょっと久しぶりに浅草のグリル佐久良さんへ移動。開店...2017-06-17【まとめ】浅草・グリル佐久良の隠れた人気メニュー「サラダ」をおサラいダ!大人から子どもまで大満足のボリューム・質。浅草にある洋食の...2017-05-13【まとめ】浅草・グリル佐久良で食べるべき揚げ物(フライ)メニューはコレ!カジュアルで上品、分かりやすい美味しさでちょっと贅沢。浅草...2017-04-08【まとめ】浅草・グリル佐久良で食べるべきシチュー・グリルメニューはコレ!肩肘張らずに美味しいものをお腹いっぱい食べられる洋食屋、浅...2017-01-27築地の「小田保」でチャーシューエッグ、カキフライ。続いてひとりで小田保さんへ。築地の「小田保」でヒラスズキバター。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「八千代」でアジ・ホタテ。豊洲の「米花」で韓国風豚大根、ロールキャベツ入り具沢山スープ。四谷三丁目の「猫廼舎」でカフェオレ。四谷三丁目の「トラノコ」でたまごたっプリン、ココアシフォンケーキ練乳クリーム添え。東銀座の「ビストロ・ヌガ」で岩中豚のグリル、白身魚と帆立貝のクネル、マッシュルームとクレソンのサラダ、ウフ・マヨネーズ。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。