味噌汁はコロの短冊入り。鯨の個性が一番強く出てるのがコロって気がします。脂身の風味が独特だからね。御飯は「おかわり自由」。メインは鯨刺身定食は赤身の刺身やっぱ魚と違って獣臭いけど、この店のは比較的上品に思います。鯨ステーキ定食の方はガーリックとステーキソースで。野趣溢れる感じで、これは好きです。いえ、鯨=ハリハリ鍋ってのが大阪人。接客や調度など店の雰囲気もいい感じだし、そのうち夜にも来てみましょう。ランチはランチで旨かったです。【食】3ヶ月ぶりのガッツグリルは変わってた前には無かったノルマも課されて、全てのステーキに一緒にライスが付いてくるし、メニューも変わって少々寂しい。相変わらずカットステーキとハンバーグは美味しかったし、3500円の飲み放題食い放題としては十分満足感はある。ノルマと言っても1グループにつき「コースの最初にシーザーサラダ、ウィンナー、ポテト、カットステーキ、好きなピザ×2」だけなので、2人ぐらいならともかく今回みたいに7人で行けば大したことはありません。以前の評価は下げなきゃなぁ、とは思いました。3ヶ月前に感じたあの「豪勢な気持ち」は味わえなかったからね。3500円コース1ランク下の3000円コースだと、お店自慢の「プレミアムステーキバーグ」こと上等のハンバーグとテンダーロインステーキが食べ放題から外れるとのこと。このハンバーグは今回も美味しいと思ったし、外す訳にはいかないわね(笑)。上の写真が3500円コースでのみ食べ放題可能なテンダーロインステーキ。前に来た時は「最上級のお肉」はリブロースステーキだったんだけど、今はテンダーロインステーキになってました。いわゆる「ヒレ肉」なんでヘルシー指向とも言えますが、リブロースの方が美味い印象だったなぁ。グラム数も小さいモノになってるしライスも付いてくるので(いわば小さなノルマだけど食べ切らなくても下げてくれるのでどっちかというとサービスかな?食べちゃうけどね(笑))、迫力の問題かも知れません。肉の品揃えもだいぶ変わった。ロースステーキも頼みましたが、少々熟成が過ぎて匂いがキツかった気がします。カットステーキとプレミアムハンバーグばかり食ってたかな。あと炒めニンニクを乗せた白米ってだけだけどガーリックライスはかなり食いました。他の品揃えを見ても居酒屋っぽくなった感じで、前回と比べるとずいぶんメニューも変わったし。前に来た時は「肉好きのための肉の店」って感じだったけど、今のこのお店は「手頃な値段でステーキやハンバーグを楽しめる飲み屋」って感じかも。3500円で動けなくなるまで食えることには違いない(笑)。今回食べなかったけど厚切り牛肉についてはステーキの種類も増えて違う楽しみ方をすればいいだけかもと思います。今回は前回のような肉食獣(笑)のステーキ部の集まりじゃなくて、人数こそ多いけど男女混合の新年会だったので「肉ばっかり」って食い方じゃなくてタコスだカレーだと普通に楽しみましたから。考えたら悪くはないんだけど、「肉食」への期待値が大きかった分、少し期待と違ってしまいました。いう店なら店で今度は学生連れて宴会に来ようと思います。前回は真正「肉食」男子として(笑)褒め倒したので、今回少しだけ評価替えです。食べログの方を訂正はしないけど、まぁ★4つぐらいに落ち着きました。【食】ステーキを主食にステーキを食うステーキ部の集まりで、ステーキ食べ放題+飲み放題に。3500円と安くて美味かったんで大満足です。「上等」じゃ無いかも知れないけど「上質」の肉でした。この店は今後我々ステーキ部の「部室」となりました(笑)。ガッツ・グリル最初10人ぐらいで相談してたけど、都合の付く奴となって5人組の「部活」。当初の予定はお茶の水のホテル、東京ガーデンパレスのレストラン「オーロラ」の10月のフェア、「ステーキ食べ放題」2480円のハズだったんだけど、どうやらこれは客引き用の「名ばかり」モノで、「部長」(マネージャー?(笑))が予約のための電話架けたら当初はホテルのレストランらしい応対だったのが「ステーキ食べ放題」と言った途端に無愛想になって断られたってヒドイ話、、、でもまぁおかげで良い店に出会えた訳ですが。いうのを「人生万事塞翁が馬」ってんですな(笑)。3500円コース、2人以上なら注文可能で、メニュー上の全ての品が2時間食べ放題、ボトルワイン以外は飲み放題という太っ腹コース。一つランクを落とした3000円コースでは(リブロースステーキとプレミアムハンバーグ以外)という「残念なお知らせ」がある上に、この3000円コースについての、[食べログ]の今年4月の口コミの1つには「コースの最初にシーザーサラダ、ウィンナー、ポテト、カットステーキ、好きなピザ×2が来ます。その後、食べ放題が可能となります。」とあるので、もしかしらシバリが3500円コースよりキツイのかも知れません。我々は冒頭ノルマは無い、って言われたんで、最初から「リブロースステーキ人数分」頼みましたから(笑)。ま、ウチラ5人なので、ノルマも無いのにノルマ相当品をノルマの分量上回って自発的に注文してましたけど(笑)。(それを見透かされたからノルマ無かったりしてww)でも2人ぐらいだと前記ノルマは厳しいモノね。したら撤廃されてるのかも知れません。安い2500円コーズだともはや食べ放題ではなくて、料理6品に飲み放題、ここの生ビール付き夕食セットが1000円ですから独りや2人ならそんなのも良いかも知れません。我々5人は「リブロースステーキを各自主食に他のメニューをシェアしながら食う」という方針で、少なくとも「ステーキ部門」は全種類制覇しました。最初に運ばれてきたのがシェアするメニューの角切りステーキ(225g)。成形肉のサイコロじゃなくてブロック肉の切り落とし部分ですから肉質も良く、これが美味かったので先の期待が高まります。マスタード、ニンニクダレが置いてあってそれで食うのだけど、それなりに肉が良いので下味の塩味だけで食っても十分に美味かった。これと胡瓜の一品、大根のマリネなんかが先に出てきてそうこうしてる内に最初の生ビールも無くなりオカワリ、で、真打登場。リブロースステーキ(180g)<1枚目>美味い!厚みこそ大したことないけど、柔らかくて臭みも皆無、旨い。これはさすが3500円コースの目玉になるだけのことはあります。この時点でみんな、コレを何枚食おうかな?になってました(笑)。(結果的に自分ともう1人が3枚、残りの3人が2枚ずつでしたか)で、「ステーキを主食にステーキを食う」状態に突入です。シェア用の2つめはトンテキ(200g)。ポークソテーみたいなのを想像して「味を変えるのもいいな」と2皿同時に注文してしまいましたが、チャーシューの厚切りか中華ハムのスモークみたいな味わい。甘めで味が濃いので2皿は失敗、負けそうになりましたが(笑)、まぁ制覇。シェア用の3つめはカルビステーキ(180g)これも予想に反して薄切り肉でしたけど、香ばしく焼けた上質のカルビはこれはこれで旨かったです。これも2皿頼んだね、たしか。シェア用の4つめはプレミアムハンバーグステーキ(180g)。3500円コースじゃないと食べ放題に入らないメニューです。何とソースも何も掛かって無く、切り分けようとしたら挽肉に戻るのじゃないかと言うほどの柔らかさ、で、そのまま食って十分旨い。醤油やニンニク、マスタードで食うのも美味い。コレが食べられないだけでも3000円コースは不幸と言えるでしょう。「主食」が尽きてきたのでリブロースステーキ(180g)<2枚目>500円ケチってコレが食えないなんて・・・3500円コースにしない理由がありません!(笑)飽きない飽きない。シェア用のサイドメニュー、5&6番目になるでしょうか、ピザ2種類。生地がそこそこ薄くてソースもシンプル、ステーキの邪魔もせず普通に美味かったです。チーズ&デミToppingここで「もう1枚」を決断、リブロースステーキ(180g)<3枚目>「4枚目どうしようか?」って勢いでしたが、ステーキモノ完全制覇が今日の目標、ここで8つめ&9つめ、最後のシェア用メニュー登場。鶏もも肉照り焼きソース味あ、まだシェアメニューが来ました。黒カレーこの期に及んでさすがに誰も1人で1杯食おうと思わないので5人で分けると大したことは有りません。味は業務用カレー+一工夫ぐらいの美味しい方かな。自分はほぼずっと生ビールで通しましたが、もうこの時点で6杯ぐらいは飲んでるかな。2つ頼んだんだけど(笑)、1つしか来なかった。濃厚で、ナタデココ系の不思議な弾力を少し持たせたものでした。そうそう、唯一のシバリは「デザートはラストオーダーだけ」ってことでした。一品しか来なかったのかな?良い店です。接客も外国人労働者でしたけど、丁寧で心地よい。店内も小綺麗で、ステーキ屋に多いベトベト感は有りません。安くて美味いが一番!!です。生ビール6杯以上、リブロースステーキだけで180g×3=540g、サイドメニューがステーキ類だけでも7種類9皿、平均180gの5人割でまぁ324g、ピザが2枚にサラダが2種類、カレーが1皿を÷5、デザートが各自で1品。ホームページ親の好みで「天麩羅ばっかり」を避けて季節モンのセット緑風御膳(2940円)セットの中のプチトマトのサラダ。「だけ」も何だなと胃薬でもあるから大根サラダを単品で追加。ホント最近は水菜が多いね。育つのが早いので京野菜がいつのまにか全国区になりましたな。コースでお次は白身魚のもずくソース仕立て。生ビールで始めてたんだけど、ここでやっぱり生魚だからと日本酒も追加。銘柄は一番辛口ということで司牡丹の「船中八策」。2合で1500円弱だったかな。霰の入った重たい南部鉄の黒ジョカみたいなのと重たい鉛グラスのぐい呑み。これはなかなか良かったです。それはともかく酒が良い分、もうワンパンチ欲しいかな?ポン酢系か、いっそカルパッチョか。コースの天麩羅が登場。肉厚のハモをハモの王道の梅肉で。いや、やっぱり「お好み」の方が美味いけど(笑)。コースの仕上げは播州素麺。これは茹で加減が絶妙で喉越し良く美味かった。京王店のページから辿った京王百貨店の食堂街のサービスクーポンでアイスクリームの天麩羅をGet!不思議なシュークリームみたいなもんですが、ブルーベリーソースで美味しく頂きました。次は天麩羅尽くしで試すかな。(新宿サブナード店)試写会の招待状を座席指定券に引き替えたらちょうどランチタイムの始まる頃合い。Blog(ブログ)ランチビュッフェ(1,200円)雰囲気の問題も有るけど、ピッツァはやはり夜に来てワインとでも食べた方が美味い気がするね。気持ち少し厚めの気もするし。パスタが美味いんよね、ここのランチバイキング。ニンニクやアンチョビの効いたパスタが数種類途切れることなく出されて来て、かなり満腹になります。11時も40分過ぎともなると店の前に行列が出来始めました。デザートも数種、珈琲・紅茶も有るし。パスタ、本格的なピッツァ少々、喫茶はお好みで、そんな目当てとしては結構イイ店だと思います。ピークにはすぐに混んじゃうから早めか遅めを狙って。MAHAL(新宿)休日のランチバイキングでの利用。MAHAL新宿西口に出て来て「さてどこにいこうか」と思案していたら、プラカード持った呼び込みの兄ぃちゃんに連れて行かれた(笑)。[食べログ]ちょっと分かりにくい場所に有るのにほぼ満席。入ってしばらくすると待ち行列も出来ていた。辛くはないけど「円やか」とでも言えばいいのかバランスの良いカレー。タンドリーチキンが美味い。最初は分かりにくくてもリピーターが定着してるんだな。(代々木)古武道大会を野天で見てるのが今日は寒い日だった。明治神宮から代々木駅に向かう途中にあった何やら温かそうな、そして曲者そうな店にした。グルメどうやら何かの雑誌で人気No.1を取った餃子だということでそれと、寒いのでラーメンのセット。(640円)「ホワイト餃子」の系統ですな。暖簾にあった「生きてる餃子」の意味はということでした(実感しました(笑))。ホワイト餃子系が好きな人にはウケがいいのかな?それよりは中身のボリュームというかパンチ力が少し弱いです。(780円)スープと具材はまぁ個性もあっていいんだけど、麺が・・・何というか「大雑把」な感じ。「No.1」ってのはあんまり納得いかないけど、まぁ「近くに有れば」「たまには」「選択肢の一つ」としては悪くないか。【食】菜食バイキング菜食健美(大久保)何かのテレビで見掛けて面白そうだな、と思ったランチバイキング。予想外に美味しかったです。白い仏像が見えると思いますが、それはこのレストラン、とある宗教団体の敷地内に有るから。別に料理にマジナイが掛かってる訳でも何でもないでしょうから個人的にはどうでもいいんですが、、、たしかに初めて訪れるので探し当てたところ、どうやら宗教団体の施設っぽかったので少し身構えたのはたしか。「入って良いのかな?」とか門外漢に感じさせる宗教施設独特の雰囲気があるので少々敷居が高い感じもします。日本では中部地区から広まった仏教系の新興宗教ですな、その東京本部の敷地の一角にこのレストランは有ります。宗教としての評判は色々らしい。どの程度の関わりなのかは判りませんが、たしかにこのレストラン、ランチは勿論ディナーでもアルコールを提供しません。この宗教の教義が飲酒禁止だからなのか、菜食の理屈としてアルコールは身体に良くないというのかそれは知りません。「そんなことはともかく」料理は美味しかったです。基本線としては精進料理。生臭モノを使わない料理。ここの工夫は「おからこんにゃく」という珍しい素材をアレコレ使って様々に提供してること。ランチバイキングで品数は40種類程、味噌汁(昆布・椎茸出汁)は1種類、御飯は古代米と雑穀米の2種類、デザートも白玉小豆やコーヒーゼリー、フルーツなど、ドリンクもお茶・ジュースなど温冷合わせて10種近くあります。「おからこんにゃく」を上手に使って疑似肉にしてる各種料理は面白いし結構美味かった。菜食向けの餃子も世間の肉餃子に特段の遜色なし。この「おからこんにゃく」を使った料理の数々、テレビではレポーターが「お肉と区別が付かない!」とか騒いでましたが、マトモな味覚が有れば、さすがにそこまではいかないと思います(笑)。イイセンは行ってますし、素性が大豆と蒟蒻芋であろうとも調理素材として美味しいのはたしか。昨今の宮崎ブームでよく見掛ける真空パックの「地鶏の薫製」とかを食べると、まるで鶏で作ったハムみたいな食感と風味なんですが、一番近いのはアレです。厳密に考えると、焦がさないように鉄板でジックリと炙ったコンニャクは歯応えがシッカリしてきますが、アレです。そんな素材であっても味付けはもちろん、切り方や火加減(まさしく「割烹」の語源そのものに料理次第)でなかなか面白いと言えます。素材の通信販売もしてるようですね。店頭でも各種の自然食品が売っていました。ダイエット素材としては良さそうです。未来の食糧危機の救世主になるか?というと日本では大豆の自給率は低い、というかほとんど輸入頼りの状況が続いてるし、コンニャク芋に至っては極端な関税で国内生産農家を保護してる現状なので、少なくとも日本に限って言えば役に立たないでしょうね。加工して用いる食材で有る以上は手間賃を乗せてもリーズナブルである程度に安いことが必要なので国産素材より安い輸入モノに軍配が上がるでしょう。国産食材はブランド化して徹底的に美味く、そして少々高い程度に努力して抑えてという方向しか無いように感じます。それはともかく料理として個人的に一番気に入ったのは精進味噌汁の味加減でした。宗教云々はどうでもいいけど、個人的には肉食獣なので菜食レストランと言うだけで「たぶん美味くはないだろう」と思い、「ダメで元々」というほとんど好奇心のみで訪れましたが、どれもこれも意外に美味かったです。精進料理は素材の旨味が足りない分を出汁で調味料で補いますが、その加減がなかなか良好です。夜は2000円〜で品数などが増えるようですが、生ビールも飲めないのでは多分利用することはないでしょう。ランチタイムの1350円なら、コーヒーも有りますし、デザートもある。文句のないコストパフォーマンスと言えるでしょう。食べ放題の場合、食後に感じる達成感の裏側の罪悪感みたいなものがここの料理の場合はあまり無かったですね。野菜の天麩羅なんかも有るのでカロリー的には立派な数値なんだと思うけど、味覚的には精進料理としてアッサリ目なのでダメージが少ない気がします。所在地の素性や雰囲気は好みに依りましょうけど、純粋に味覚として、ランチバイキングの選択肢の一つとしてはオススメできます。(新宿)先に行った焼肉食べ放題&飲み放題にデザートメニューが無かった(メニュー上は有るけど「やってない」って言われた)ので、件の焼肉屋から花園神社境内を抜けて明治通りに出た。花園神社は毎年来てるけど、その向かいの饅頭屋に興味も湧かなかった。喫茶室が付いてたんだねぇ。花園茶寮とっても丁寧な接客で、6人組のウチラが入れない満席だったのですが、奥の茶室が空いてる(でも6人だと少々キツイ)ってことで、恐縮しながらも入れて貰いました。御抹茶頼んだらチャンと出してくれたし。アイスはここの名物らしい「ぬれ甘納豆」アイスにしました。もって、甘過ぎないし酒肴になるなと思ったので、買って帰って来ました。東京土産って難しいんですが、コレ結構良さそうです。仲間内で「夏バテ防止に焼肉を」との声が上がって、どこで見つけたんだか【焼肉宴会】食べ放題&飲み放題7000円相当⇒3980円!!コースが有る、というお店に。き肉[食べログ.com]住所こそ「歌舞伎町」だが土地勘としては花園神社から歌舞伎町方面に裏道を抜けて新宿区役所の裏手となる。この食べ放題&飲み放題、ホットペッパーのクーポンが必要で、なおかつ予約が必要。出されて、以降は「上○○」は追加オーダー出来ない(上ハラミだけは可能だった)。それでもどの肉も悪くないし、それなりに美味しいと思う。「7000円相当⇒3980円」と言われるとなぁ。)を差し引いて、2500円の焼肉だとすれば十分に美味しいし腹も膨れるイイ店です。大盛苑ってのでも結構な肉が食えるからなぁ。制限時間90分のラストオーダーはドリンク類は各自1種類しか頼めないので、自分のように「マッコリ飲みながらチェイサーに生ビール」とかが常態の人は両方注文出来ないのがかなり不満足。大久保にある韓国居酒屋元気カムジャタンの焼肉業態らしい。それなりに「美味しい焼き肉の食べられる韓国居酒屋」と考えて、それで予約とクーポンを上手く使えば結構安く楽しめる、と。それなら、まぁ、アリです。【食】焼鳥屋みたいな鰻屋(渋谷、元祖うな鐡)創刊号から買ってる高めのグルメ雑誌「dancyu」で、見るからに美味そうで他には見掛けないタイプの「焼鳥屋みたい」なウナギ料理屋を見つけたので渋谷までオデカケ。(うなてつ)何が「焼鳥屋みたい」かと言えば、この店、普通の鰻重・鰻丼も有るものの、メインは串焼き、それもウナギの部位別の串焼き。焼鳥屋がネギマだの笹身だのレバーだのと部位別に分けて出してるのと同じ感覚で、ウナギを部位別に味わえるとのこと。よって卓上のメニュー板もこんな感じ。Aコースが野菜焼4本を加えたフルセットの12本。Bコースが鰻串焼のみの8本セット。最低は5本からの注文らしい。2人で行ったので、A・B一つずつ頼む。待つ間の酒肴に一品料理。こちらも結構充実してます。・うざく(@350)胡瓜嫌いなのに昔からコレだけは食えるんだよね。この店のは鰻がシッカリ焼き締めてあるタイプ。・肝ポン酢(@350)こんなに綺麗に鰻の肝だけ料理してあるの初めて見た気がする。上手に処理してて美味いです。串焼きへの期待が高まります。料理受の酒、日本酒なども種々揃ってるみたいだけど、今日は料理がメインなのでほとんど生ビール。ジョッキまで店名入りなのが気合の表れか(笑)。してるウチにメインの鰻串焼コースがスタート。写真奥から1.カブト2.きも3.短尺1.カブトは、鰻の頭、関西で言う「半助」だけど、ここのは蒸してから焼き上げてあって、柔らかいのに骨ごと食える面白い仕上がり。2.きもは、鰻の内臓全部まとめてのタレ焼き。一般の鰻屋で出てくる「肝焼き」がコレですが、タレがクドくなくて素材が細かく味わえるのがココの特徴に思います。した歯応えと胆嚢の軽い苦みが酒の肴に面白い。3.短尺はいわゆる蒲焼きを小さく切って串に刺した感じですが、一層アッサリ目のタレで焼きも固めに仕上げてあって歯応えを楽しめます。4.くりから4.くりからは剣に巻き付く蛇の図「倶利伽藍」になぞらえた命名で、鰻の腹身、鮭のハラスなんかと同様に脂っぽい部分なのでヘビーな食感ですが、それを山葵醤油で受けてバランスを取ります。すごく美味いけど何本もは食えない感じ。5.串巻6.ひれ5.串巻は、先の腹身の反対側、鰻の背肉を蒸さずにタレで焼き上げたもの。こっちはこっちで歯応えを強くしてあって旨味とのバランスが良い感じ。6.ひれはもともと魚臭の強い背びれ部分だそうで、その臭みを消す意味合いかニラと一緒に巻いて焼き上げて有ります。普通の魚で言うと縁側なんだろうね。7.ばら身8.ればぁ7.ばら身は獣肉で言うところのカルビ、あばら骨の周囲の肉ですが、鰻というヘビみたいな構造上からして運動量の多い部位と言うことで、獣肉と違ってむしろ身が引き締まってます。小骨の歯応えも面白い塩焼き。8.ればぁは鰻の肝臓だけを7〜8匹分もまとめて刺した塩焼き。内臓全部では気付けなかったレバー独特の甘さ・旨さがイイ感じです。ギンナンはリピートしました。これで串焼き全種です。次回は鰻串だけのBコースに、銀杏付けて、あと短尺、串巻、ばら身、ればぁをリピートかなぁ。今回は初めてだったので他の一品料理も味わう方向にしました。・うなぎ西京漬(@550)これは予想以上に美味かった。数量限定って言うだけのことはあります。・うなぎ塩焼(@400)最後はアッサリと塩焼と焼酎で締めました。満腹になったので、御飯モノまで一気に食えず(着席から2時間という時間制限もあるので)、鰻重は持ち帰り弁当にして、吸い物だけ。・肝吸い昆布出汁だけ?アッサリ目ですが、鰻をタップリ味わった後なので、むしろこの淡泊さがアリガタイかな。ホント、鰻の各部位を料理法を細かく変えて味わいを引き出しているので、見事だと思いました。持ち帰って夜食にしたうなぎ弁当。電子レンジ対応の器、アッサリ目の味付け、なるほど仕上げも見事。串焼き食って食事は弁当って自分みたいな客が多いのかもね。