蒸発≠沸騰やかん(鍋でもいいですが)に水を入れてふつふつと熱したとき、温度が上がるにつれて、だんだんと蒸気があがってきます。熱を加えると蒸発がすすんでぐつぐつと煮立った状態になりますよね。このような現象のことを沸騰と言います。勘違いされる方がいるのですが、蒸発は必ずしも沸騰しなければ起こらないというわけではないです。濡れた洗濯物をそとで干しているとき、洗濯物はだんだんと乾いていきますよね。これは洗濯物についていた水(液体)が、だんだんと蒸発をして水蒸気(気体)となってとんでいくことによって起こっています。これも立派な蒸発ですが、洗濯物が100°C(水の沸点)になったわけではありませんよね。このように蒸発は必ずしも沸騰しなければ起こらない、というわけではないことが理解いただけたと思います。水は100°C以下でも沸騰する?さて、少し話がそれましたが本題にうつりましょう。自分の頭で答えを出してから次に進んでくださいね。答えは、「沸騰する」です。「中学校のときに水は100°Cで沸騰するって習ったよー!」って人もいらっしゃるでしょう。水が100°C以下で沸騰するためには、もちろん条件が必要です。私たちが普段生活している場所は、1気圧という気圧の強さがかかっていると考えられています。この1気圧の状態にあるとき、水は100°Cで沸騰します。気圧の強さによっては100°C以下で沸騰するシチュエーションもあれば、100°Cを超えても水が沸騰しない場合もあるというわけです。このグラフは水蒸気圧曲線と言って、液体が何気圧のときに沸騰するのかを表したグラフです。このグラフでは水の沸点を表しています。(縦軸が気圧、横軸が温度です。)縦軸が1気圧のとき、温度は100°Cを指していますね。1気圧のとき水は100°Cで沸騰するということになります。1気圧よりも小さい気圧のとき(例えば富士山の山頂など高度が高い場所)は、沸点が下がり、100°C以下でも沸騰するということになります。答えは60°Cですね。化学IB』文英堂この科目でよく読まれている関連書籍このテキストを評価してください。※テキストの内容に関しては、ご自身の責任のもとご判断頂きますようお願い致します。pt知りたいことを検索!まとめこのテキストのまとめは存在しません。