料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』(祥伝社)、監修本に『頑張らなくても素敵に暮らせる「夜だけ家事」で快適シンプル生活(双葉社)』『人生が整う家事の習慣(西東社)』など多数。簡単&時短料理が学べる『料理教室つづくらす食堂』主宰。ゴーヤチャンプルーやおにぎりなど、さまざまな料理に使える「ランチョンミート」。沖縄県ではソウルフードとして親しまれていますよね。ランチョンミートの代表格といえるのが「SPAM(スパム)」や「TULIP(チューリップ)」ですが、日本でも国産の素材をつかったものなどが販売されています。減塩タイプや薄味のものなどもあり、どれを選んでよいか悩んでしまいますよね。そこで、料理家の河野真希さんに、ランチョンミートの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。この記事を参考に、自分好みのランチョンミートを探してみてくださいね。料理家に聞きました料理家の河野真希さんに、ランチョンミートを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。ランチョンミートは豚のひき肉に香辛料や塩を混ぜて加工した食品で、缶などに入っています。おむすびにしたり、ゴーヤチャンプルーにお肉の代わりに入れたりするのがポピュラーな調理法です。「SPAM(スパム)」とも呼ばれることが多いランチョンミートは、おもに豚の挽肉に香辛料などを加えて加熱調理した加工食品のことです。ランチョンミートを製造しているメーカーは世界でも決して多くなく、代表的なのが「SPAM」を作るアメリカのホーメル社と「TULIP」を作るデンマークのチューリップ社。日本のスーパーで手に入りやすいのはこの二社のものです。そのほか、オランダや日本のメーカーのランチョンミートもありますが、種類はそれほど多くありません。食べ比べをして、お気に入りのメーカーを見つけるのもいいかもしれません。クラシック(レギュラー)』ランチョンミートの代表格ともいえる、ホーメル社の「SPAM(スパム)」です。きいた塩味が特徴で、おにぎりやサンドイッチ、炒めものにお肉の代わりに入れてもいいですね。真希ランチョンミートは、塩分が多く含まれている食品のひとつ。メーカーや商品によって異なりますが、肉に対しておよそ2~2.5%の塩分相当量のナトリウムが含まれています。した味つけで、そのまま食べると塩辛いと感じる人も少なくありません。健康のために塩分量が気になる方もいらっしゃるでしょう。その場合は薄味や減塩タイプのランチョンミートがおすすめ。それでも塩分量の高い食品であることには変わりないので、食べすぎには注意してください。真希ランチョンミートは豚肉を主として作られているのが一般的です。そのため、ランチョンミートをよく食べる沖縄県では「ポーク」と呼ばれることも。豚肉だけではなく、牛肉や鶏肉を使ったものもあります。加工肉には化学調味料が多く含まれていると思われがちですが、ランチョンミートには使われていないことが多いです。酸化防止剤や発色剤などは使われていることがあるので、気になる方は原材料を確認してから購入しましょう。沖縄県産の豚肉、塩、黒糖を使ったランチョンミート。化学調味料や結着剤、発色剤も使っていない商品です。料理家がセレクトうえで紹介したランチョンミートの選び方のポイントをふまえて、料理家の河野真希さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。世界的有名なランチョンミート!本来「スパム」は商品名ですが、ランチョンミートの代名詞と呼ばれるほど定着し、定番中の定番といえる商品です。塩気が強めで、脂は多め。した味わいにファンも多い缶詰です。そのまま食べることもできますが、さっと焼いて食べるのがおすすめです。アメリカのホーメル社による缶詰で、日本向けの製品はアメリカ向けのものよりも減塩されていますが、それでも塩分量はかなり多く、塩辛いと感じることも。塩分が気になる方は紹介している「クラッシック」よりもさらに20%減塩した「20%レスソルト」という商品もあるので、お好みで選んでください。真希スパムと肩を並べるデンマークのランチョンミートホーメル社の「スパム」と肩を並べる商品として紹介されることが多いのが「チューリップ」です。チューリップ社はデンマークのメーカー。「スパム」よりも塩分は控えめですが、香辛料はしっかりと効いていてパンチがあり、物足りなさはありません。ランチョンミートは缶の開け方が独特な商品が多く、底についたカギのようなものを缶の側面にあるフックに引っかけ、クルクルと巻き取って開けます。見る人は開け方がわからず戸惑うことも多いようですが、チューリップにはプラスチック容器の商品もあるので、缶を開ける手間が大変なら、そちらを選ぶのもおすすめです。海外メーカーの商品が多いランチョンミートですが、「わしたポーク」は沖縄県産の豚肉、塩、黒糖を使った国内メーカーによる商品です。ポークと名づけられていますが、鶏肉も入っており、「スパム」や「チューリップ」と比較すると、塩も脂も控えめで、あっさりとした味わい。肉というよりも練りもののようなやわらかでなめらかな食感です。海外ランチョンミートの濃くて強い味つけが苦手な人におすすめの商品。化学調味料や結着剤、発色剤も使っておらず、国産の食材かつ余計なものが入っていないので安心感があります。豚肉と鶏肉を使っているのが特徴の「明治屋ランチョンミート」。明治屋といえば、『おいしい缶詰』シリーズをはじめ、安心できるおいしさを提供するメーカーとしても知られています。日本のメーカーというだけあって、日本人の味覚に合わせた味に調整しており、塩分や脂は控えめでしつこすぎないのに、旨みやジューシーさはちゃんと保持したランチョンミートとなっています。海外メーカーのランチョンミートは塩辛すぎる、重たすぎると感じる方にぜひ選んでほしい商品です。手頃な価格で購入することができるランチョンミートチューリップ社と同じデンマークの「ミッドランドポークランチョンミート」は、沖縄県以外の国内のスーパーではあまり見かけることのない商品です。スパムよりは塩分控えめですが、チューリップよりも塩気が強く、香辛料がよく効いています。店舗や地域によりますが、スパムよりも手ごろな価格で販売されていることが多く、リーズナブルにランチョンミートを食べたい人にもおすすめです。真希まるでハムのようにしっとりとしたうまみを感じるさらにデンマークのランチョンミートで紹介したいのが「セレブリティポークランチョンミート」です。全体的に白っぽくて、きめがこまかく、やわらかな食感をしています。塩も脂も香辛料も控えめで、クセがあまり強くなく、セレブリティという名のとおり上品な味わいをしています。ほかの外国のランチョンミートと比べて、ジャンク感が少なくパンチが弱いともいえますが、ハムのようなしっとり感と旨みを感じられる商品です。ランチョンミートの売れ筋をチェック楽天市場、Yahoo!ショッピングでのランチョンミートの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。楽天市場:肉加工品ランキングYahoo!ショッピング:ランチョンミートランキング※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。沖縄県のソウルフードをぜひ取り寄せてランチョンミートは、沖縄の食卓に欠かせないといっても過言ではない食材のひとつ。沖縄県のスーパーでは、多くの種類が手ごろな価格で購入できますが、ほかの都道府県では、定番の「スパム」と「チューリップ」のほかにはそれほど選択肢がなく、価格が割高な点も残念なところ。そんなときは、ネットショップを利用して手軽に沖縄のソウルフードを楽しんでみましょう。ランチョンミートはメーカーごとに特徴があり、食べ比べてみると好みの味が見つかります。薄く切って焼いたり、野菜と炒めたり、煮たりと調理法でも味わいが変わります。食べたことがない人は、ぜひこの機会にお試しください。牛肉を使用してつくられるコンビーフの選び方と商品をご紹介しています。こちらもあわせてご覧ください。牛肉の豊かな風味が味わえるコンビーフは、味わいはもとより保存性にも優れており、広く活用できる食材です。コンビーフとひとくくりにいっても商品ごとにさまざまな違いがあり、選ぶときには少し迷ってしまうかもしれません。そこで、こちらの記事ではフードアナリスト・平林玲美さんに取材し、コンビーフの選...※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。一部コンテンツと価格を更新しました。フードアナリストでもある平林玲美さんにおでんの素の選び方とおすすめ5選を教えてもらいました。野菜などの好きな具材と煮込むだけで、手軽においしいおでんが完成するおでんの素。出汁をとる必要もありません。おでんだけでなく茶碗蒸しやうどんにも使えるので、ストックしておくととっても便利。鰹節や昆布などのほか、あごだしや牛肉だし入り、化学調味料を使用していないタイプなど、さまざまな種類のなかから厳選した商品をご紹介します。この記事の最後にはショッピングサイトのランキングもありますので、ぜひ参考にしてみてください。料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、お取り寄せローストビーフを楽しく選ぶポイントと、おすすめ商品6選をご紹介します。ホームパーティーや家族が集まる食卓を華やかにしてくれるローストビーフ。元はイギリスの伝統料理ですが、和牛を使用したローストビーフも人気です。家庭で本格的な味を楽しめる「お取り寄せローストビーフ」には魅力的な商品がいっぱい。お取り寄せローストビーフを楽しむカギは、どうやら「味わい方」にあるようです。後半では各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますのであわせて参考にしてみてください。家電ライターの田中真紀子さんが選ぶ、おしゃれなトースターのおすすめ6選をご紹介します。高級食パンや生食パンのブームが続いていますよね。人気の食パンを使って「朝食はトーストにしようかな」と思っている方も多いのではないでしょうか。アツアツのおいしいトーストを手軽に楽しむためには、なんといってもトースターが欠かせません。この記事では、家電ライターの田中真紀子さんにキッチンに映えるおしゃれなトースターの選び方をうかがい、おすすめの商品を選んでいただきました。ほかの料理にも活用できるオーブントースターに加え、パン専用のポップアップトースターもご紹介します。購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。この記事を参考にして、お気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。ヒデコ)さんへの取材をもとに、ホワイトデーのお返しギフトを選ぶ際のポイントと、厳選されたおすすめ商品を紹介します。ホワイトデーでは、お返しをする相手との関係に合わせた商品セレクトがポイント。友人、恋人未満の気になる女性、恋人、パートナー、職場の先輩後輩や部下など、贈る相手によってプレゼントの金額も変わってきます。それぞれのケースでの予算相場を事前にチェックして、プレゼントを選びましょう。おすすめ21選】美容研究家と編集部が厳選|メンズ向けや全身に使えるタイプも洗顔のあとの基礎的なスキンケアアイテムとして、乳液のまえに使う化粧水。商品によっていろいろな特徴やスキンケアの目的があるため、保湿やニキビケアなど、自分の肌質や肌悩みにあったものを選ぶことが大切です。本記事では、化粧水の上手な選び方とおすすめの商品を掲載。美容ライターでエイジング美容研究家の遠藤幸子さんに聞いたおすすめの商品もご紹介します。自分にぴったりの化粧水を見つけてくださいね。2020/01/24ブーティおすすめ5選【足と靴のカウンセラーに聞いた】おしゃれで歩きやすい!この記事では、足と靴のカウンセラーとして活躍されている青山まりさんに、ブーティを選ぶときのポイントとおすすめの商品を教えていただきました。ロングブーツに比べて丈が短く、脚長効果や美脚効果が期待できると人気のブーティ。脱ぎ履きがしやすくて便利な点も見逃せません。ブーティを購入するには、どのような点に注目すればよいのかチェックしていきましょう。後半には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しました。ブーティを探している方はもちろん、二足目や三足目の購入を検討している方も、ぜひ参考にしてみてください。2020/01/24【人気メーカー別】冷蔵庫おすすめ5選|プロの家電販売員が特徴を解説!プロの家電販売員・たろっささんにメーカー別冷蔵庫の選び方とおすすめ商品についてうかがいました。各メーカーそれぞれ特徴のある機能を搭載した冷蔵庫を販売していて、どれを選べばいいかわからない人も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、プロの家電販売員であるたろっささんに、日立、パナソニック、シャープ、三菱電機、東芝など、人気メーカー5社ごとの特徴やおすすめ商品を紹介してもらいました。参考にして、お家にピッタリの冷蔵庫をみつけてください。友美さんに、愛媛の日本酒のおすすめを教えてもらいました。日本の南部に位置し、温暖な気候のイメージがある愛媛県ですが、実はかくれた良質の酒どころです。(標高1,982m)」をはじめとした四国山地が南北を貫き、そこに雪が降り積もり、平地にも寒風が吹きつけることで、冬場は酒づくりに適した気候になります。お気に入りの一本を見つけてください。2020/01/24子どもが楽しめるお風呂用おもちゃおすすめ10選+α|おもちゃコンサルタントマスター厳選おもちゃコンサルタントマスターの加藤理香さんに、お風呂用おもちゃの選び方とおすすめの商品を教えていただきました。子どものバスタイムに欠かすことのできないお風呂用のおもちゃには、好奇心を刺激するものや親子のコミュニケーションを楽しめるものなど、数多くの商品があります。ほとんどの商品には年齢や月齢が設定されているので、お子さんに合ったおもちゃを選ぶようにしましょう。この記事では、おもちゃコンサルタントマスターの加藤さんが厳選してくれた商品の数々をご紹介します。後半には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、ぜひ、お風呂用のおもちゃを選ぶときの参考にしてください。Corporation。