お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するふきの豚巻きカツふきのおいしさ新発見!あつあつのカツをほおばると、シャキッとした食感と、ほろ苦い香りが口の中に広がります。肉に下味がついているので、そのままでおいしく食べられます。お好みでウスターソースをかけても。作り方ふきは長さ15センチくらいに切ってまな板にのせ、塩をまぶして板ずりする。塩をつけたままたっぷりの湯でやわらかくなるまで茹で、水にとって筋を取る。まな板にラップを敷き、豚肉の1/3量を少しずつ重ねながら縦に並べる。水気をきったふきを手前におき、ふきにかるく塩をふる。ふきを芯にして肉を巻きつける(太いふきは2本、細いふきは3本が目安)。ボウルにBを混ぜ合わせて2をからめ、パン粉をしっかりつける。フライパンに深さ2センチくらいにサラダ油を入れ、中温で熱してから静かに入れる。転がしながらこんがりと揚げる。食べやすく切って器に盛り、キャベツ、レモンを添える。POINTふきの肉巻きを照り焼きにするのもおすすめ。甘辛味とふきのほろ苦さがよく合います。ふきを肉で巻いたら、ころもをつけずに、サラダ油(小さじ1)を中火で熱したフライパンで焼きつける。肉に火が通ったら酒(大さじ2)、しょうゆ・みりん(各大さじ1/2)、砂糖(小さじ1)を加えて汁気がなくなるまでからめる。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。