ID:dvF+An/09https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-47958146ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」=英研究2019/04/17毎日ほんの少しでも赤身の肉や加工肉――例えば薄切りベーコンなど――を食べると大腸がんのリスクが増えることが、最新の研究で明らかになった。研究は英オックスフォード大学が主導し、イギリスのがん研究団体キャンサー・リサーチUKが支援した。赤身の肉が健康に与える影響については、すでに世界保健機関(WHO)などが指摘しているが、今回の研究でさらなる証拠が加わった。研究で分かったこと研究チームは、生体試料を研究目的で保管している「UKバイオバンク」が保有するおよそ50万人分のデータを、6年にわたって分析した。その結果、2609人が大腸がんを発症していることを突き止めた。そこから導き出された推測は以下の通り。・薄切りベーコンを毎日3切れずつ食べている人は、毎日1切れしか食べていない人よりも大腸がんになるリスクが20%増加する・研究対象のうち、赤身の肉や加工肉を毎日21グラム食べている1万人の中に、大腸がんと診断された人は40人いた・毎日76グラムの肉を食べている1万人については、大腸がんを持っている人は48人だったイギリスの国民保健制度(NHS)によると、76グラムの加工された赤身の肉はサーロインステーキ8オンス(約230グラム)と同等だという。薄切りベーコンやスライスハム1枚は、加工肉23グラム相当。「食べすぎ」はどれくらいから?具体的には明らかではない。キャンサー・リサーチUKによると、イギリスで毎年診断される大腸がん4万1804件のうち5400件は、患者が一切加工肉を食べなければ防げ得たものだという。ID:o8cO/h4x0>>6マジレスすると赤身の肉という定義からははずれる。ID:bp0NaIKP0そんなノイズ以下の影響を気にしてあれこれ食わないことを考えるのではなくてガン細胞をころしてくれる免疫系の活性化を考えるべきである。ID:vOY+i9hL0「UKバイオバンク」が保有するおよそ50万人分のデータを、6年にわたって分析した。その結果、2609人が大腸がんを発症していることを突き止めた。ID:qtVEKReV0>>39発色剤だよ。ぐぐればすぐでるはず。ID:E+8q0yry0亜硝酸Naが入ってるかどうかが全てたから。入っていれば大腸がん。ID:nT068Etp0>>69代わりにというか、ハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉には亜硝酸Naと同時にリン酸塩が添加されていることが非常に多い。かなりの確率でセットになっている。ID:a3BgRZPb0あっちの国のベーコンて分厚いステーキみたいのだからなw毎日食っていいわけない。ID:7ej6Nd0h0昨日ポトフ食った。ID:E+8q0yry0びびりならソーセージ沢山くって検診行けよ。ID:bp0NaIKP0>>77刺し身は刺し身で、腐敗や寄生虫のリスクがあるからな。ID:nT068Etp0>>96かまぼこやちくわなどの練り製品製造にはリン酸塩が欠かせない、添加される量も多い。健康に気を使っている人は練り製品を避けている。ID:z23t8Oxn0昔の同僚が大腸がんになって。