2020.01.13スポンサーリンク前回の記事でも少し触れましたが...。連休を利用して、1泊2日の温泉旅行に行ってきました。鏡開き|ホットクックでおぜんざいを作る1月11日鏡開き。ホットクックを使っておぜんざいを作りました。美味しいものも盛沢山。夫婦ともにお気に入りの場所で、今回が4回目の訪問です。旅行記や、おすすめの観光スポットについてまた後日記載するとして...。連休最終日の今日は、島で購入した食材を使ったおうちごはんを楽しみました。お買い物リストやお料理の内容について紹介します。瀬戸内海最大の島「淡路島」。古くから「御食国(みけつくに)」と呼ばれ、皇室や朝廷に食物を献上したと言われています。日本が世界最大の食糧輸入国(食料自給率<40%)であることはよく知られていますが、淡路島の食糧自給率はなんと100%超え!玉ねぎをはじめ、新鮮な野菜は勿論、ブランド牛として知られる淡路牛、魚介類では淡路島3年とらふぐ、鱧など食材の質の高さも折り紙付き。淡路島内各地の生産者から届けられた新鮮野菜や淡路ビーフ・南あわじ産の鮮魚を販売。生産者から届けられた食材は鮮度抜群です。〜雄大な明石海峡大橋と瀬戸内海を一望できる淡路島のランドマーク、高速からも一般道からもすぐの「淡路ハイウェイオアシス」のオフィシャルサイトです。awajishimahighwayoasis.com以前の経験から、あれもこれも、と欲しくなってしまうのは目に見えていたので、今回は大きなエコバッグ(保冷機能つき)を持って旅行に臨みました。淡路島で購入した食材そして。張り切って購入した食材がこちら(写真はほんの一部)。・パン(ブーランジェリーフルール)本当に、お肉からお野菜、乳製品まで何でもそろいます。煮干しは丸々と太って、みるからに美味しそうだったので2袋購入しました。今回は、保冷バッグのおかげで、要冷蔵のウィンナーや精肉も憂いなく持って帰れて嬉しかったです。島内には美味しいパン屋さんも沢山あるので、是非何件か回ってみてください。テラスやイートインスペースがあるお店が多く、子連れ旅行の気軽なランチにもおすすめです。淡路の新鮮食材を使っておうちごはん早速、朝ごはんから購入した食材を贅沢に使って...。・トーストコーヒーとレモン以外ほぼ淡路島産!苺は小さなパックで300円と、そんなに安くもなかったのですが香りが抜群。口に含んで思わずびっくり。「絶対美味しい!」と確信して購入したドレッシング。野菜がいくらでも食べられます。玉ねぎの風味が豊かで、魚のカルパッチョなど、お料理にも使えそう。Strikingly5つの完全個室とメインフロアからなる、カジュアルフレンチ店の公式サイト。東京のフレンチ店で修行して来た淡路島出身のシェフの料理をリーズナブルな価格で、ゆっくりとお楽しみいただけます。jardinalice.mystrikingly.comお昼ごはんお昼ごはんは豪華に「淡路牛ステーキ」!夫が当直で夜不在のため、こうなりました。本当はビールでも開けたいとこですが仕事が控えているので我慢...。・わかめとお揚げのお味噌汁お味噌汁のお出汁は、前述の煮干しを使ってとりました。普段から汁物好きの娘ですが、今日は一段と食いつきが良かった!お味噌汁を一口飲む毎に、「美味しくて幸せ~」と恍惚の表情を浮かべるのが可愛すぎたので、明日も頑張って煮干しの頭とハラをとろうと思います。ステーキも上手に焼けたと思います。夫のお誕生日ディナー。メニューと簡単レシピ、テーブルの様子をご紹介します。mammamy.blog実は「淡路牛」と「淡路ビーフ」は別物らしくて。淡路ビーフの方が厳格な基準があり、希少性も高いよう。淡路ビーフ取り扱い店をいくつか回ってみましたが、今回は良いお肉を見つけられず、「淡路牛」を購入することになりました。それでも十分に美味しかったです(このお肉のサイズで2000円ほどでした)。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング藻塩をちょんちょんと付けながら...。お昼間からなんという贅沢(^^)お肉を焼いたフライパンで炒めたマッシュルームとじゃが芋も、美味しくないわけがないですね。甘みのある「キタアカリ」は娘もお気に入りでした。ちなみにマッシュルームはこの大きさです。大きいからと言って味がぼやけることもなく、歯ごたえ・香りと共にしっかりしていました。インパクトがあるのでパーティー料理に使うの良いかもしれませんね。おやつ|白truck今日はとことん、おやつも淡路島にこだわって。かわいい焼き菓子は移動カフェ「白truck」さんで購入したもの。1月月12日午後11時23分PSTInstagramで偶然見つけたお店ですが、外観もメニューもほっこり可愛らしくて癒されました。焼き菓子もしっとり美味しくて...。お土産にしたのはキャラメルバナナのケーキとレモンとポピーシードのパウンド。珈琲を淹れて、家族3人で分けっこ。思わず顔がほころぶ幸せな味。食材の質が良いと、何でも美味しく仕上がることを再確認!カラフル人参をはじめ、ちょっとオシャレな野菜や調味料が揃うのも魅力だな、と思いました。どのシーズンでも旬の食材が待っています。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング4回目の旅行ですが、夫と「これから毎年来るのも良いよね」と話したほど。皆さんも是非訪れてみてください。手作りおやつ娘(3歳)と一緒におやつ作り|クラシックな固めのプリン娘と一緒におやつ作り。今回はクラシックな固めのプリンに挑戦しました。おすすめレシピとカラメル作りのポイントも紹介しています。パスタの乳化のコツもまとめています。手作りおやつ親子で手作り♪|簡単・美味しい!気軽に作れるおやつのアイディア混ぜたり、こねたり、丸めたり...。3歳前後のお子さんから一緒に作れる、簡単おやつのアイディアをまとめてみました。メニューと食器をパターン化して時短を目指す!忙しい朝。時間を効率よく過ごすため、メニューと食器をワンパターン化してみました。手作りおやつ娘(2歳)と一緒におやつ作り|ゴロゴロパイナップルケーキ娘と一緒におやつ作り。今回は白崎茶会の「ゴロゴロパイナップルケーキ」に挑戦しました。Oisix週末朝ごはん|OisixのホットケーキミックスOisIxのホットケーキミックスを使って週末朝ごはんを楽しみました。冬にフグが食べられるのは今まで知らなくて。前日にお宿を予約→思いがけず夕食がフグ尽くしだったので興奮しました、笑。ジャルダンアリス、ドレッシングが美味しかったので私も気になります。食器の窯元も何件かありますね。WAREさんにお邪魔しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。aboutmePOPULARエンビロン使用1年|お肌の変化2019.08.132019.09.10娘(3歳)と「アナ雪2」を映画館で鑑賞|子供は何歳から楽しめる?感想と娘の反応2019.11.242019.11.27【エンビロン】クリーム3→4のステップアップ2019.09.112019.09.18クチポールのカトラリー|ムーンマットとゴア使用感の違い、サイズ選びのコツ2019.05.282019.11.21【エルベシャプリエ|978N】きれい目派にちょうど良い旅リュック2019.09.232019.10.11RANKINGタイトルとURLをコピーしました。