福江島で作られたあじ一夜干しです。長崎県で水揚げされた中から、厳選して選んだあじを使用。塩は五島列島の海から作られた完全天日塩にこだわっています。製法にもこだわりがあります。魚は1枚1枚職人が丁寧に開くことで、機械では決して真似できない美しい形に仕上がります。魚の血合いや内臓のカスなど臭みの元となる物も、1枚1枚丁寧に取り除く事によって、臭みのない上品な味に仕上がります。時間と手間を惜しまず手造りにこだわることが、五島列島の伝統ある一夜干しには欠かせないのです。1枚1枚丁寧に塩を漬ける『手塩』という伝統的な製法にこだわっています。解凍日を含めて4日の消費期限となります。【発送について】この商品は”冷凍”の商品ですので、他の商品との混載は出来ません。催事販売とオンラインショップの在庫を共有しておりますため、ご注文いただいた後在庫切れになる場合もございます。その場合お取り寄せになりますので、通常ですと3~4日、最大7日前後かかることもございます。詳細を当店からのメールでお知らせ致しますので、ご確認いただきますようお願いいたします。39カートに入れる※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の配送方法は下記のとおりです。※5,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。RESERVED.ショップに質問する。