カオカイチアウ卵焼きのせご飯もしかするとブログ初期にいちど取り上げたかもしんないけど...。今回切り口違うのでマイペンライ!!タイの外食形態を見ていて、いつも感じる七不思議。「卵焼きのせご飯」っていう商品がタイではちゃんとした商売として成り立っていて、しかもどこでも結構盛況だというのが不思議...。日本の厚焼き玉子みたいな、職人しか作れないような繊細な食べ物なら、まあわかる。それはプロフェッショナルが造り出した奇跡の逸品だし、フツーの人は真似できない。商品として価値がある。タイのカイチアウは、テキトーに選んだ具をとき卵と混ぜて、フライパンで焼くだけ。