炭水化物の摂り過ぎで、問題になるレベルは、次の研究結果が示しています。『炭水化物の摂取増加で死亡リスク上昇』http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4875.htmlランセット誌(2017/8/29)で、カナダ・マックマスター大学が報告。7.4年間の35~70歳の13万5335例の追跡調査。超すと死亡率が増える、ということを示しています。それでは、どれくらいの量の「ご飯」を摂っても構わないかを考えてみます。3.0膳までということになります。ケーキやお菓子を食べるなら、その分だけ、ご飯やパンを減らしておくほうが懸命です。