桐ケ谷淳一(@kirigayajun)です。お味は?まとめあわせて読みたいはじめに暑い日でもなんだかラーメンを食べたくなりたいときはありませんか。してひんやりしたラーメンであればなおさらでしょう。そんな願いを叶えてくれるラーメン店を発見しました。そば専門田中そば店」の特徴は?「田中商店」は博多ラーメンを提供することで有名です。「田中そば店」はその姉妹店。豚骨ベースでありながら、「喜多方ラーメン」をベースとしたスッキリ醤油ラーメンを提供してくれる店。都内に数店舗あります。お味は?田中そば店は中華そばのほかに肉そばや山形辛味噌ラーメンを提供。今回、妙にさっぱりしてしかも冷たいものが食べたかったので、「冷やしかけらーめん」を。冷やしかけらーめんは麺を茹でて冷やす必要があるので、提供されるまで時間がかかります。待つこと10分弱、やっと着丼。具材はチャーシューとメンマとねぎと至ってシンプル。▼シンプルなトッピング早速いただきます。うん、スープがギンギンに冷えていて、しかもさっぱりして飲みやすい。豚骨と鰹系のスープが上手くマッチ、若干塩気が多いですが、冷たいラーメンにはこのくらいの塩気でちょうどいい。この麺がコシが強く、スープにも絡んで美味しい。冷たいラーメンだと脂が浮いてしまうことがありますが、そのあたりはうまく計算し尽くしていています。最後までさっぱり美味しくいただくことができました。あわせて肉ご飯をいただきました。味付けがバッチリで美味しかったです。▼肉ご飯も味付けバッチリ!冷やしかけらーめんが930円、肉ご飯の小が230円なり。まとめ夏の暑い時期に冷たいラーメンをいただけるのは嬉しい限り!ごちそうさまでした。計算し尽くした冷やしかけらーめんで暑い日を乗り切る![グルメ日記]』に関する内容でした。ハッピーロード大山内の「好味来」に。会社の企業法務の分野を得意としています。注意点(株式会社レガシィから)のCD・DVDを出しました。司法書士行政書士きりがやブログ。