冬の温かいスープから夏の冷たいスープまで各種スープを紹介します。雑煮と言っていいのかは分かりませんが、お正月=お餅=余る・・・という流れの中で、簡単に変わった食べ方をしようと思って自宅にあるものでちょっとイタリアン風?にしてみました。買い置きも出来てなくて。冷蔵庫にあったのが人参と玉ねぎ程度。Llapitanさんのレシピで作ってみました。喉の痛みと体のダルさ。最後は「無理しないでね」だけなので...。無理しないとシフトはこなせないし。09:51リーシ・エ・ビーシのレシピリーシ・エ・ビーシのレシピです。この名前だけ聞いて、すぐに何の料理かわかる方は、イタリア料理通ですね。朝からガンガン、ドンドン大きな音が。09:34ブルーチーズを入れたポタージュ玉ねぎとジャガイモがあると作りたくなるポタージュ。10:30チキンとワイルドライスのスープのレシピチキンとワイルドライスのスープレシピです。寒い冬に温まるスープです。ミネソタ州のレシピらしく、ワイルドライスもミネソタのものになっていました。朝からスープを仕込んでおきました。私は夜は白菜スープとして頂きました。昨日の不食でなんとか落ち着きを取り戻しました。これを消費しないとならないのです。09:05海老と白身魚のガンボのレシピシーフード・ガンボは以前に、海老、カニ、牡蠣を使った、とても豪華なレシピで作ったことがありますが、今回は白身魚と海老を使って、もう少し日常のディナーに近い感じになっています。めずらしく朝ドラ前に会社に向かいました。09:08チキンのスプリングスープのレシピ鶏肉と野菜をたっぷり取り入れた春らしいスープのレシピです。人参とリーキを切るとき、大きさをそろえるようにします。昨日の仕事帰りに頑張って行ってきました。10:02クラムチャウダーのレシピクラムチャウダーは、以前にマンハッタン・クラムチャウダーのレシピを紹介しました。13:33塩豚ポトフ昨日の夕ご飯は塩豚を使ったポトフ。13:14スクワッシュときのことケールのスープのレシピベジタリアンのスープレシピです。30分くらいでできる簡単な野菜スープ料理です。足りなかったので、ルッコラも混ぜました。06:19スイカのスープのレシピスイカのスープレシピです。残暑厳しい折、のど越しもさわやかな西瓜のスープをお楽しみください。以前に、スイカときゅうりのガスパッチョも作っていますので、比べてみてください。08:32ハムと豆のスープ・コラードグリーン入りレシピハムと豆のスープです。緑の葉もたっぷり入っています。豆はうずら豆でも金時豆でも、他の豆でも好みのもので大丈夫です。ニューヨークタイムズに載っていたレシピです。19:12キャベツとジャガイモのスープ先週末、娘が職場の方にジャガイモをたくさんいただいてきました。休日に塩辛バターとかで楽しんで、まだ3つくらい残っていたので...。09:11栗のスープのレシピ栗のスープは以前に、「栗とライスのスープ」や「栗と西洋ナシのスープ」のレシピを紹介しているのですが、今回はあっさりしたクリアスープに栗が浮かんでいるというシンプルなものです。10:36ワンタンと豚挽肉ボールのスープのレシピ中華の身だくさんスープのレシピです。ワンタンの他に肉も野菜も入っているので、これだけでかなり満腹感が出ます。11:28牛挽肉と白い豆のチリのレシピチリ(コンカン)もいろいろ作っていますが、基本のビーフチリだったり、ベジタリアン用にビーンチリだったり、他の肉類も試してみたり。炒め物にでもしようと買ってきたのですが。キッチンの引き出しからクリームシチューのルゥが出てきました。09:34チキンとニョッキのスープのレシピニョッキは日本でも人気の素材ですね。この前、普通のポテトニョッキではなく、ポルチニ(マッシュルーム)味のニョッキを見つけたので使ってみることにしました。12:17チキン・ミネストローネスープのレシピチキンとパスタの簡単スープレシピです。パスタはどんな種類の小さいパスタでも構いません。私はちょっと子供じみていますが、アルファベットパスタが残っていたので使うことにしました。11:03海老とファッロと緑野菜のスープのレシピ緑野菜がたっぷり入った海老のスープレシピです。私はケイルを使いましたが、チャードでもいいし、他のお好みの緑の葉野菜を使ってください。ファッロのぷちぷち食感も好きです。10:10タリアテッレ・ターキースープのレシピタリアテッレを使ったスープレシピです。ほうれん草のタリアッテレが少しだけ残っていたので、残りの調理済ターキーと一緒にスープに入れました。12:26栗と西洋ナシのスープのレシピ栗は焼き栗、ゆで栗何でも好きですが、今日は西洋ナシと一緒に作るスープのレシピです。生栗をローストしてから作るのは手間がかかるので、瓶入りや真空パックの栗のローストを使います。11:30ミートボールスープのレシピミートボールのスープレシピです。挽肉の種類は好みで、牛肉でも豚肉でも合挽でも、またラム肉でもかまいません。12:55フィッシュチャウダーのレシピフィッシュチャウダーのレシピです。これまでフィシュシチューでは、イタリアン、シシリア風、ニューイングランド風のレシピを紹介しましたが、今日のスープはサラッとしています。12:04ストロベリー・ガスパチョのレシピイチゴのガズパチョは以前にも作っています。14:15栗とライスのスープのレシピ栗とアルボリオライスのスープレシピです。普通は栗の代わりにビーンズを使うことが多いのですが、今回は栗を使っているので、自然な甘みのある具になります。12:06白豆とパールバーレーのスープのレシピベジタリアンスープのレシピです。*おはようございます。08:00ビーフとバーレーのスープのレシピ以前に、ハトムギと根菜類入りのビーフシチューを作ったことがありますが、今回は、ビーフとバーレーのスープレシピなので、煮込む時間は少なくてすみます。05:10謎の手羽トロで、あったかポトフ昨日は娘が夜からアルバイト。いかない可能性のほうが高いので...。09:13これ極上!ごぼうと玄米のポタージュ[食べるスープ]で...これは、飲むと言うより「食べる」スープです。ごぼうと一緒に玄米をすり潰して煮込むので、もっちり濃厚なポタージュスープになります。いうことが良くあります。お祭りがあったのぶらっと行ってきました。色んな出店が出てる中、徳島の特産コーナーがあり、そこで目についたのがこのスダチ。なんと8個で100円で売られていました。作り方1.わかめは水で戻しておく。2.長ねぎはみじん切りにする。09:40ワイ豚汁軍監督、こんにゃくとごぼうを戦力外通告へ豚汁の決着がついても、カレーや雑煮が控えてますからね。08:00ルバーブスープのレシピルバーブのスープレシピを紹介しますが、これはスープといっても、デザートスープです。10:45イタリアン・ウェディングスープのレシピイタリアン・ウェディングスープはよく食料品店のスープコーナーにあり、何度も食べているのですが、これまで自分で作ったことはありませんでした。10:00緑のクリーミィー・ガスパチョのレシピガスパチョはこれまでにも何回か作りました。この前はカニのガスパチョのレシピを紹介しています。11:14カニのガスパチョのレシピガスパチョは普通トマトがベースになっていますが、以前にスイカときゅうりのガスパチョや、イチゴのガスパチョのレシピを紹介したことがあります。前回美容院に行ってから2カ月。ビデオを見ながら、ひとりで夕ご飯。手羽元とコンソメスープでコトコト煮込んで。エスビーの濃いシチューを使って。3種類貰ったのですが、今回はj純生クリームで。09:20チキンとエンドウ豆のパスタ入りスープのレシピ(注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。15:04カニとアスパラガスのスープのレシピベトナム料理は、Phoの店でラーメンを食べるくらいですが、フレンチの影響を受けている国で、「ウェスタン・バンブー」と呼ばれているスープのレシピがあったので試してみました。12:51ファッロと野菜のスープのレシピファッロと野菜のスープのレシピです。ファッロを使ったレシピでは、以前に、「ブルーベリー・ファッロ・サラダ」のレシピを紹介しました。今回もベジタリアンレシピです。11:13海老のマリネ冷製スープのレシピ海老の冷製スープのレシピです。スープと言ってもオレンジジュースとライムジュースが主体で、トマトにケチャップやソースが入っていて、ガスパッチョ風の冷たいスープになっています。06:14ルイボスジンジャーチャイ昨日の今週唯一の薬局の出勤日。夕ご飯にホワイトシチューを作っておきました。【おばあちゃんの味!お団子ス...森三中・村上知子さんのレシピ「おばあちゃんの味!お団子スープ」を教えていただきました。子供のころから、スープの味がしみた団子のつるっと感が大好きだったそう。桝谷周一郎さんに、家庭にやさしく、簡単に出来る豪華料理を教えていただきました。ローストチキンのスープレシピです。レンズ豆とほうれん草も入ってバランスが取れています。11:24貝柱の中華スープのレシピ貝柱をたくさん使った中華スープのレシピです。引き裂いて使うので、大きい貝柱の方が扱いやすいと思いますが、高くつくので小さい貝柱をこまめにちぎるといいでしょう。オーナーシェフの眞中秀幸さんにミネラルスープの作り方を教えていただきました。オーナーシェフの眞中秀幸さんにミネラルスープの作り方を教えていただきました。【モロヘイヤのスー...最強パワーのネバネバスープ!モロヘイヤスープの作り方を教えていただきました。大将の細山和範さんに冷凍シジミのレシピを教えていただきました。☆砂抜きしたシジミを保存袋に入れて冷凍する。10:30ターキーとワイルドライスのクリーミィースープのレシ...ターキーを調理したあとの骨を残しておいてスープのだしをとると本格的でいいのですが、感謝祭以外にはあまりそういう機会もないので、私はコンソメを使いました。06:44チキンスープ・エキスプレスのレシピチキンスープを手早く15分で作れるレシピです。忙しい平日の夜に、ささっと夕食の準備をしたいときに、鶏肉に豆と野菜が入った栄養のバランスのとれたスープをどうぞ。キャベツは春が旬なんだなー。簡単にできるのがいいなー。パスタとかにするのが簡単かしら?サラダなんかにしてもいいんだけどなー。忘れてたのですが...。中華スープのレシピです。今回は乾燥椎茸とボタンマッシュルームを使いましたが、お好みのきのこ類を加えていただいて結構です。15:23味噌もつ煮込み朝のうちに夕ご飯用のもつ煮込み作り。05:43チキンスープ・ブラジル風のレシピチキンスープは多種多様ですが、アメリカだと、チキンヌードルスープが最も一般的です。今回はブラジル料理のチキンスープレシピを紹介したいと思います。昨日は久しぶりの出勤日。お買い物にあまり時間をかけられなくて。06:11鶏団子とネギのスープたっぷりのネギで暖まってもらおうと。鶏団子とネギのスープ。適当な長さに切った長ねぎをに焼き目を付けて。ビニール袋に鶏挽肉と塩麹。06:38コーンチャウダーのレシピとうもろこしの収穫が干ばつで減少しています。家畜の飼料や代替エネルギーにも影響してきます。今日はその大切な材料を使った、コーンチャウダーのレシピです。思い出まかない「洋風つみれ汁」を教えていただきました。10:30イチゴのガスパチョのレシピガスパチョのレシピでは、以前に、「スイカときゅうりのガスパチョ」のレシピを紹介しましたが、今日は「イチゴのガスパチョ」のレシピです。12:39ボルシチのレシピボルシチをしばらく食べていなかったので、作ってみたくなりました。そこでウクライナの伝統を持つ女優、ベラ・ファミガさんの家族に伝わる祖母直伝のレシピを試してみることにしました。総料理長に、家庭でも簡単にできるアサリのお吸い物でブラックペッパーの和食使いを教えていただきました。10:00マシュルームと牛肉とバーレーのスープのレシピアントレにもなるスープのレシピです。シアトルは6月半ばというのにまだ肌寒いのです。一度は5月に初夏のような1週間があったのに、逆戻りしてからしばらくになります。11:04セロリとトマトのクリームスープのレシピセロリは繊維質が豊富な野菜。トマトのリコピンが体にいいことはよくご存知ですね。この2つの野菜を煮込んでピュレーにした、クリーミィーなスープのレシピを紹介します。【ニンニク...イタリアンに欠かせないニンニクを使ったあったか料理を教えていただきました。【トマト牛しゃぶ椀】トマトの酸味に赤みそがあう、「名古屋風!?」の印象のスープ。トマト+牛肉のせいか、「ボルシチみたい」との感想もありました。和風カレースープ、複雑な味の秘密は、カレー粉を空炒りすること。具は、じゃがいもの他にも、もち、鶏肉、うどんなどでも美味しい。【豆乳としば漬けのお米スープ】オーナーシェフの中村孝明さんに、身近な食材がミラクルマッチした和風スープ教えていただきました。「柴漬けが主張してないですね。味噌は白味噌を使うのがポイント。白味噌は塩分が少ないので、たくさん使うことができ、だしなしでも、旨みが濃くなります。形はないけど、飲む牡蠣という感じのスープ。ワカメと生姜との相性もとてもいいです。牡蠣のかわりに、エビやホタテでも同じように作れます。ご主人の佐野正明さんに、みそ汁を美味しくするポイントを伺いました。Corporation。