SupportJavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけません。ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。作り方スナップエンドウは筋をとる。さやいんげんは筋をとって食べやすく切る。ズッキーニは5~8mm厚さの半月切り、にんにくはみじん切りにする。鍋に湯を沸かして塩(吸いものより濃いめ)を入れ、(1)を表記順に加えてかために茹でる。茹で上がる直前にグリンピースを加え、再び煮立ったら引き上げる。※生を使う場合は、一緒に茹でる。フライパンににんにくを入れてオリーブ油(大さじ1)をかけ、赤唐辛子をちぎって加え、火にかける。にんにくがきつね色になったらズッキーニと(3)を加えて炒め合わる。焼き目がついたら塩(ふたつまみ)を加えて混ぜ、火を止める。野菜を片側に寄せ、空いたところにアンチョビーを入れ、オリーブ油(小さじ1)をかける。中火にかけ、アンチョビーをつぶしてペースト状にし、全体を混ぜる。味をみて、塩味が足りなければ塩を足して、器に盛る。カタクチイワシを塩漬けにしたアンチョビーは、味つけにとても便利。カタクチイワシを塩漬けにしたアンチョビーは、味つけにとても便利。コメントもっとみるコメント公開時に表示させたいアイコンを選択してください。アイコン1アイコン2アイコン3アイコン4アイコン5アイコン6アイコン7アイコン8投稿する「投稿」を押すとコメントが投稿されます。投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。*連続投稿は行えません。キャンセルcloseコメント投稿ありがとうございました!コメントを投稿できませんでした。お手数ですが、再度お試しください。