ニュージーランド,オタゴ大学でイルカの進化を研究し博士号を取得。専門は鯨類など,水生哺乳類の進化(古生物学)。酢はお気に入りの調味料です。化石を岩から取り出す作業で,酢など酸を使って岩を溶かすことがあります。酢は食べてよく,化石研究によく,重宝します。岩を溶かすのは食用酢ではありませんが。カナダやモンゴルで恐竜化石発掘を行いながら,セントロサウルスやプロトケラトプスなどの角竜を中心とした古生物の分類学的研究と,脚の骨などの中に残されている年輪構造に基づいて恐竜の成長に関する研究を行っています。肉はレアなほうが好きなので,もしヒパクロサウルスのステーキを食べられるならぜひ軽めな焼き加減で食べてみたいです。内部構造から脊椎動物の大型化・小型化の要因や水棲適応について研究しています。これまでに恐竜類・クビナガリュウ類・束柱類などの絶滅種から,シカ・ペンギン・ワニなどの現生種までさまざまな動物たちを研究対象としてきました。私にとって「おいしいお料理に不可欠なもの」,それは食事をする空間だと思います。料理の質ももちろんですが,私にとっては一緒に食事をする人や場所が素敵なものかどうかが大事だと感じます。海外の白亜系~新生界から産出する魚類化石の分類学的研究を行っています。魚類化石を研究するために現生魚類の骨格について調べたりもします。料理については,調理する側にとっては鮮度および食材に対する知識と調理技術,食べる側は空腹感や「命をいただく」という認識が大事だと思います。今回は「中生代編」です。わかる化石のつくりかた本書は,化石のタイプを12+αに分類。それぞれの特徴や形成の仕方を,わかりやすく説明しています。書店・販売店の皆様へデベロッパアドミニストレータWEB+デザインライフスタイルサイエンスニュース&レポートメールでのお知らせメールで次の案内をお送りしております。メールの配信を希望する方は,利用したい項目をチェックしてメールアドレスを入力し,[登録]ボタンをクリックしてください。UPDATES[ほぼ週間に1回]新刊メールマガジン[ほぼ週間に1回]電脳会議の各号案内[ほぼ1ヵ月半に1回]※変更する場合や停止する場合は,登録情報変更ページをご覧ください。※登録いただいたメールアドレスには,そのお知らせ以外,配信いたしません。Ltd.ページ内容の全部あるいは一部を無断で利用することを禁止します。個別にライセンスが設定されている記事等はそのライセンスに従います。