B!★台湾ラーメンが名古屋オリジナルなのはわかってますが★では台湾の「台湾ラーメン」ってどんなの?★せっかくだから新幹線に乗って名古屋と台湾の接点を求めてやってきた台湾。TEAは実はスガキヤだったというレポートをしてきましたが、名古屋で台湾といったらやっぱり「台湾ラーメン」ですよね。トリビア的に「台湾にはあの台湾ラーメンは無いんだよ」なんて言われることもありましたが、今ではすっかりそれが広く知られるようになり「名古屋名物台湾ラーメン」という地位が確立されましたが...。台湾で「台湾ラーメン」を注文したら何か出てくるの?台湾で台湾ラーメンさがし。老王の店(台中・北屯区)台北の「ラーメン」は日本のラーメン台北の街を歩いていますと、意外にもラーメン屋さんは多く見かけます。「いらっしゃい」「ラーメン」と日本語で書いてあり、提灯っぽい装飾だったりと、ラーメンというのはつくづく日本の食べ物なんだな...と。これひょっとして、台湾には現地の食べ物としての「ラーメン」というメニューがそもそも存在しない?と不安な気持ちになります。台湾の担仔麺(タンツーメン)を辛く辛くアレンジしたもの。辛さに、その辛さを抑えた「台湾ラーメンアメリカン」というナゾのネーミングメニューがあるのも今では有名になりましたね。その担仔麺は台南のメニューということで、南へ向かうことにします。担仔麺は台南ローカル...ということは、いわゆる「台湾のラーメン」とは言えないわけで、手がかりは特にありません。台湾を南へ向かいますが、せっかくですから、台湾新幹線乗っちゃいます。正式な名前は「台湾高速鉄道THSR」。最高時速300キロ、2007(H19)年1月に仮営業運転を開始、その年の3月2日に正式開業となっています。車両は日本の新幹線技術が投入されていることから、現地でも「台湾新幹線」とも呼ばれています。乗ってみますと、まさに新幹線。白とオレンジのツートンカラーの700系です。いや、本当に、国内と錯覚してしまうほどに新幹線です。そんな新幹線でやってきましたのは台中。台北から台中へは所要時間約1時間、運賃は一般指定で700元(約2,100円)、ビジネス車両は1,000元(約3,000円)です。1時間乗ってその金額というのは、日本よりやっぱり結構安い感じですね。台中は名古屋との共通点がいくつもあるんです。「台中は台湾第3の都市」そうですね。都市圏としては名古屋も日本の第3都市圏ですよね。「台中は台湾の中部に位置している」これもですね。名古屋は日本の真ん中です。「台中は台湾で一番住みやすい都市」...。