王道の富来銘菓!宮本菓子舗の『さざえ最中』を購入♪他では味わえない特製あんが美味。能登めぐりおすすめ和菓子カメラライフログWEB関連HOME能登めぐり王道の富来銘菓!宮本菓子舗の『さざえ最中』を購入♪他では味わえない特製あんが美味。王道の富来銘菓!宮本菓子舗の『さざえ最中』を購入♪他では味わえない特製あんが美味。年末の大掃除もほぼ終わり、連休はまったり過ごしています。三連休の1日目はお天気が良かったので、富来までドライブしてきました。ドライブ中に立ち寄ったのは道の駅とぎ海街道。こちらの道の駅は、以前ご紹介した『増穂ヶ浦海岸』のすぐそばにあります。道の駅とぎ海街道公式HPのリニューアルに伴いURLを変更しました。(1個150円)わぁ!懐かしい。さざえ最中は、能登や富来では有名な和菓子。さざえ最中ころんとしたフォルムが可愛いですよね~。💕なんとこちらのさざえ最中は、85歳を超えた現役の和菓子職人さんが作り続けていらっしゃるそう。石川県富来町」と印字された黄金色のシールが。富来町は2005年9月に隣町の志賀町に吸収合併され、残念ながらその町名はなくなってしまいました。こちらのシールは”富来町”のものをそのまま使っていらっしゃるんですね。なんだか宮本菓子舗さんの誇りと自信が伝わってきます。リアルなさざえの形をしています。富来にある宮本菓子舗さんのさざえ最中は、柔らかくしっとりとした小豆餡と、ふんわりと磯の香りがする青のり餡の2層仕立てになっているのが特徴です。こんな餡、ほかに見たことないですよね。(>∀<人)えー青のり?って思われる方もいると思うんですが、これがびっくりするほど絶妙なバランスで合わさって美味しいんですよ!口のなかで喧嘩せず、見事に調和して風味豊かな美味しさに変わっていきます。普通の小豆餡だけだと、ここまで上等な美味しさに仕上がらないと思います。最中って、こってりしたあまーい餡が使われているイメージが強くて、実はあんまり得意じゃない私。(あんこは大好きですが、甘すぎる餡は好みではないんです...)でもこちらの餡は、後に残らない優し~い甘さで、とっても好みでした。使った餡って、とっても珍しい!日本海に囲まれた風光明媚な能登半島を、とても上手に表現した銘菓だと思いました。富来に行かれた際は、是非さざえ最中をGETしてみてくださいね。フリーランスでグラフィック・Web関連の仕事をしています。当ブログ『できいろ』では、暮らしの中で役立ったことや、石川県内の金沢・能登を中心にお出かけスポット・グルメ情報などを自由きままに綴っています。趣味はカメラ(E-PL8/RX100m3)とドライブ。七尾市和倉『エピス』でイタリアンランチ。お料理はシンプルながらもひとつひとつ丁寧に[...]七尾にできた『タリーズコーヒー』でまったりカフェ。先日、七尾市に出来たタリーズコーヒー七尾店で、まったり女子カフェしてきました。2018.12.21こんにちは、雪梅です。(かのうがに)」が有名ですよね。2018.12.22次の記事キュートな能登名物、たにぐちの「おだまき」は季節感じる美味しい和菓子。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2020.01.25辻口シェフの絶品バウムクーヘン「大麦バウム」は手土産におすすめ。dekiiro.link.。