・すりこぎと木ベラをぬるま湯に20~30分浸しておく。(生地がくっつきにくくするため)・いちごのヘタを取り、水でさっと洗っておく。・こしあんをいちごの数にあわせちぎり分け、いちごを包んで丸く形を整えておく。・バットに片栗粉をひいておく。○作り方1.耐熱ボウルに白玉粉100gと水160ccを入れ、溶かす。2.レンジ700wで3分あたため、すりこぎでしっかりまぜる。(空気を入れるようにまぜあわせる。)3.レンジ700wで2分あたため、再度すりこぎでしっかりまぜる。(ボウルのまわりについた生地は、木ベラなどであつめる。)4.レンジ700wでさらに1分あたためる。5.生地が膨らんだら、レンジから取り出し、砂糖を加える。6.なめらかになるまでしっかりまぜあわせる。7.片栗粉をひいたバットに生地を流し、表面に片栗粉をまぶして生地を切り分ける。8.生地を伸ばし、餡玉を包み込む。(生地はいちごの先の方からかぶせて包むのがポイント。)○できあがり○ポイント・生地をこねる時、ボウルの下にぬれぶきんを敷いておくと、ボウルが動きにくくなります。・生地がベタベタくっつかないように、こまめに手粉(片栗粉)を付けながら作業をするときれいに仕上がります。・生地が冷えると餡玉がうまく包めませんので、手早く作業してください。・生地のついた器具は、お湯に1時間程度付けておくときれいに落ちます。・すりこぎと木ベラをぬるま湯に20~30分浸しておく。(生地がくっつきにくくするため)・板チョコを刻んでおく。・バットにココアパウダーをひいておく。○作り方1.生クリームを中火にかけ沸騰寸前に火を止め、刻んだチョコレートを入れ、まぜながら溶かす。2.溶けたチョコレートを容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める(約30分くらい)スプーンですくえるくらいの固さにする。3.チョコが冷えるまでの間に求肥を作る。耐熱容器に白玉粉と砂糖、ふるったココアを入れ、よく混ぜてから水を少しずつ加える。4.3にラップをふんわりかけて、レンジ700wで3分あたためる。周りの色が変わってふつふつしてきたら取り出し、すりこぎでしっかりまぜる。(空気をいれるように)5.再度ラップをふんわりかけて、レンジ700wで2分あたため。全体に透明感が出てきたら取り出し、すりこぎでしっかりまぜる。6.ラップをせず、レンジ700wで1分あたためる。生地が膨らんだら、レンジから取り出し、あら熱をとりながらよく練り込む。生地を10個にわけ、丸めてチョコ求肥をつくる。(手にもココアパウダーをまぶしてください)8.冷蔵庫で冷やしていたチョコを10個に分け、ボール状に丸め、求肥の中に包み、とじ目を下にする。○できあがり○ポイント・生地はやわらかめにできあがります。・中のチョコレートはお好きな甘さのものをご使用ください。・苺やバナナなどの果物をつかっても美味しいです。・ココアパウダーをたっぷりつかうと扱いやすいです。1個テフロン加工のフライパン、もしくはホットプレート○作り方1.チーズ、キュウリなどは拍子切りに、ハムは半分に切っておく。2.白玉粉100gに1/3の水を入れ、よく溶かす。3.2に薄力粉と塩を加え、混ぜ合わせる。残りの水を加え、どろどろに溶かす。4.フライパンを熱し、玉じゃくし1杯分の生地を入れる。5.あまり焼き目をつけすぎないように、弱火~中火で両面を焼く。6.出来上がった生地をまな板に広げ、チーズ、ハム、キュウリなどの具材を彩りよく乗せ、巻き込む。ジャムは全体に薄く塗って巻く。7.水でしめらせた包丁で4~6個に切り分け、器に盛ったら完成。○できあがり○ポイント・白玉粉と薄力粉を同量にするとよりやわらかく仕上がります。・必ず薄力粉よりも先に白玉粉を溶かすこと。(一緒に溶かすとダマになりやすいため)・テフロン加工のフライパン、もしくは、ホットプレートで焼くといいでしょう。なければ、フライパンに油を薄く引いて調理してください。・まな板は乾いたものをお使い下さい。水分があると、皮がくっついて扱いにくくなります。十分に乾いていない場合は、片栗粉を薄くはたいてお使い下さい。誰でも出来る!チョコ大福お手軽簡単♪和風クレープお気に入りお気に入りリストを見る下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。変更・解除・お知らせはこちらお買い物ガイド商品の選択お好きな商品を選び、「カゴへ入れる」ボタンを押してください。購入手続きショッピングカート画面で商品と金額を確認し、「購入手続きへ進む」ボタンを押してください。メールアドレス」等、お買い物に必要な情報をご入力ください。当店のカートは「SSL」で個人情報が暗号化されているため安心です。お支払い方法の選択お支払い方法を選択し、「次へ」ボタンを押してください。注文内容をご確認ください。間違いがなければ「この内容で注文する」ボタンを押してください。登録されたアドレス宛にご注文完了のメールが届きます。●沖縄県(別途連絡)...1,231円~●北海道(別途連絡)...1,987円~○クール便は+220円が加算されます。北海道、沖縄への送料は、サイズ・重量により異なりますので、ご注文の際にご確認ください。(全国一律324円)○消費税は全て商品代金(税込価格)に含んで表示しています。