2017/09/11ビタミンiキュレーターの坪尻みつこです。「キッチンから健康を!食卓から笑顔を!!︎」をコンセプトに忙しいママでも簡単で美味しくて家族が元気になる家庭料理レシピをお届けします。茄子、キノコは細かく切る。蓋をして中火にかける無水鍋:沸騰したら火を消し5分おく。普通のお鍋:適宜水を入れて煮る。作り方、2カレー粉を入れて水分を飛ばすように炒めて完成アレンジレタス包みにしたり、ご飯や麺にのせていただきます。まとめて作って、おにぎりや、丼もの、サラダにとアレンジ。パパのおつまみや、あと一品欲しい時にも便利な一品です。最新の記事みつこビタミンiキュレーター坪尻みつこです。夫と中2の娘と小2の息子の四人家族。料理研究家として「キッチンから健康を!食卓から笑顔を!!︎」というコンセプトで、お料理教室の開催、メニューやレシピの開発をしています。食と健康=スーパフードとイメージされるかもしれませんが、私が提案させていただくのは、家庭料理が基本です。マクロビオティックや漢方養生や月の暦(旧暦)を勉強して、和食材や旬の食材の大切さを学んだので、それを現代のライフスタイルや嗜好に合うようなお料理レシピにして伝えていきたいと思っています。過去に美容サロンをしていたこともあるので「中からも外からもケアが大切♪」といった内容の美容セミナーの講師をさせていただいたり、そして、その体現の場としてモデルとしてもお仕事させていただいてます。溢れんばかりの情報が渦巻いてる感がありますが、私なりに日々実践していることや、皆さんとシェアしたいことなどをお伝えしていきます。心もお腹も満たすキャンプ飯|メニューの決め方〜ポイントチェック編〜|おやこキャンプのすすめブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。