さんのお庭で摂れた山椒を頂きました。頂戴したのでソースに使えないかと思案中です。お昼は牛丼を作ってみました。粗微塵にした山椒をタレに混ぜて使いました。キとした香りが、肉のしつこさを除いてくれます。山椒は消化を助けてくれるので、少々食べ過ぎても大丈夫。明日から3日間教室が続きます。5-6月の料理教室の募集中です。ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。メッセージを入力してください。