夏の暑い季節になると火を使わない料理ばかり作ってしまう。物のことハワイのノースショアを拠点に活動するヘザーブラウンはステンドグラスのような画風で波の表現や海の風景を描くアーティスト。ICE”(アイランドヴィンテージシェイブアイス)は、ハワイに到着したらまず足を運んで欲しいお店。COUNTER”(ザ・カウンター)を食べにカハラモールへ。行楽ハワイでイルカと触れ合う体験がしたいので、私たちは野生のイルカと触れ合うことのできるシュノーケリングツアーへ。食材のことホールフーズへ足を運んだ時、各々青春時代に味わったアーティーチョークを目の前にし大興奮。目の前に広がるワイキキビーチを眺めながら、優雅な朝食タイムが過ごせる”ザベランダ”で朝食を。