主催者挨拶が行われた。「プロジェクト開始から1年あまりが経過しました。その間、試験操業による出荷制限魚種は残り10種まで減りました。魚市場での競り入札も4月から再開され、市場に活気が戻りつつあります。本プロジェクトは、相馬双葉漁協の若手漁師や女性部員が、相馬双葉地区の海産物を活用して6次化商品を作ることを目的に、昨年春から始まりました。各方面の関係者の方から知恵をお借りし、ようやく納得できる商品が完成しました。開発された新商品を通じて、相馬双葉地区の新たな魅力を発信できると信じています。6次化商品は販路の構築が難しいと言われます。相馬双葉漁協としても販路の拡大や流通先の確保のために、積極的に支援していきます。メディア各社も取材に訪れた続いて、来賓を代表して相馬市の立谷秀清・市長から挨拶が行われた。「震災復興の最も大きな課題は漁業です。風評被害の影響は底深いと感じています。相馬市としても、厳正な検査を行い、全国の皆様に安全性を証明していきます。施設のデザインを統一したのも、開発商品の付加価値を高めるためです。相馬双葉地区の食味のいい魚介類をただ売るだけではなく、どうやって商品価値を付けていくかが大事だと考えています。本プロジェクトにはキリングループをはじめ、多くの皆様から多大なるご支援を頂き、心から感謝申し上げます。私自身もこの浜の出身です。終わると、協議会で副会長を務める菊地基文さんから事業方針の説明が行われた。結び付けたい」という4つの思いが込められている。事業方針の説明を行う菊地さんまた、協議会が相馬地区と鹿島地区のメンバーで構成されていることにちなみ、両地区の頭文字で構成された「馬鹿うまめし」のブランドロゴが紹介された。相馬双葉沖合の最大の特徴でもある、親潮と黒潮の潮目をどんぶりの中に演出。イナダの漁獲量も多いことから、アイコンとして使用している。「馬鹿うまめし」のブランドロゴは、地元の特徴を活かしたデザインに仕上がっている続いて、商品の発表と説明が行われた。協議会に参加する4つの団体が、それぞれ一押しの食材を持ち寄り商品開発に挑んだという。ホッキを使用した「島崎(からすざき)アヒージョ」だ。販売価格は1個800円から1,200円を予定している。販売形態は瓶詰を想定しているまた、販促ツールにも様々な仕掛けを施した。ポップやのぼりを制作し、4団体の商品のコンセプトや統一感を感じてもらう工夫がなされた。販促や試食のイベントで目立つように、協議会のメンバー全員が身に付けられるボーダーTシャツとエプロンも用意。お客様に統一感と衛生的な印象を持ってもらうと同時に、各チームにも一体感と商品に対するプライドや責任感を持ってもらうことを目指している。商品のこだわりとおいしさをアピールするために、商品開発のエピソードを盛り込んだパンフレットを作成。WEBサイトでは文章だけでなく動画も活用しながらアピールしてく。「おいでよ相馬」という曲も作り、11月頃にiTunesで配信予定。売り上げを今後の商品開発の資金として活用していく方針だ。「和」の雰囲気を醸し出す、のぼりやTシャツ・エプロンなどのデザインも洗練されている事業説明の最後に、菊地さんはプロジェクトへの意気込みを語ってくれた。思いを共有することで、商品開発の可能性が広がりました。今後の課題は、生産量の安定化や販路の拡大だと思います。本年度は2,000個を目標とし、3年後には1万個を売り上げたいと考えています。そのためには、既存商品の品質向上や新商品の開発だけでなく、地元販売や祭事での試食販売から、県内量販店での販売、さらには内食、外食産業向けまで幅広く販路を拡大することが必要です。情報発信の面では、ホームページやSNSなどのウェブ媒体、また、地域情報誌といったメディア媒体も活用していきます。激励の言葉が贈られた。「昨年の贈呈式では、勇ましい大漁旗と女性陣が元気なのが印象深く、1年間の取り組みの結果を楽しみにしていました。『馬鹿うまめし』のロゴは、メンバーの思いや力強さが表現されていて素晴らしいです。今回開発された4商品も、お酒のおつまみに合うと思います。福島に乾杯』が販売されました。これは地元の誇りをおいしさに変える試みですが、『馬鹿うまめし』の4商品も福島の誇りだと思います。激励の挨拶が行われた。「1年前の贈呈式では、『お客様の視点を持つ』『新しいチャレンジに取り組む』『力を合わせて磨き合う』という3つの提案をしました。それが本日、『馬鹿うまめし』という成果となって現れたことを嬉しく思います。今回のプロジェクトを通じて、商品開発に至る苦労のプロセスや価値を共有することの大切さを学んだという報告がありました。これは皆さんが前に進んでいくための1番大切な財産ですし、素晴らしい成果だと思います。復興応援キリン絆プロジェクトは、キリンホールディングス、日本財団の協働で運営しています。Foundation.。