<6月のレッスンのご案内>2019年6月20日木曜日<6月のレッスンのご案内>もう早いもので1年の折り返しの月のご案内になりました^^今回は暑さも増してくる時期にぴったりの、さわやかさとすっきりとした味わいのお料理のご紹介です。※2名に満たない場合、開催ができなくなる可能性がありますあらかじめご了承ください。※終了時間は授業の進行具合によって多少前後することがあります。※仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。前菜:マグロとアボカドのタルタル提供の仕方によっては、アペリティフにも前菜にもなる便利なメニュー。簡単なように思いますが、食感と味のバランスを考えて作ることで、ワンランク上の仕上がりに。フランス料理の定番ソースと一緒にご紹介します。メイン:トマトの肉詰め南フランスの地方料理として有名な料理です。豚肉を使った甘味の感じられる詰め物に、酸味のきいたトマトは相性抜群。他の野菜でもできるので、日々のお料理のレパートリーにお役立ち間違いなし。食欲の落ちる夏場におすすめのメニューです。デザート:桃のコンポート夏にぴったりな涼しげなデザート。食感を楽しむためのアレンジや、コンポートに合う簡単なシャーベットもご紹介します。