快適超長期滞在マレーシアのクアラルンプールに株で暮らしています。マレーシアの基本的な情報から、楽しい事、困った事など、暮らしの中で遭遇する生の情報を、毎日お伝えしています。幸せな日々を送っているといつまでも続くように錯覚する。-2019年02月16日このマーケットの魚は一番新鮮だと思う、今晩は「アクアパッツァ」だな朝起きたら近所のマーケットに買物に行こうと言う。私がいる間に買物をしようと決めたようだ。明日はイオンだと言うし。マーケットは早く行くに限る。遅いとせっかくの新鮮な魚に陽が当たって、とても買う気がしなくなる。リゾートから10分もしないところにある。いつものマグロはいまいちなので止めた。その代わり、これがいいかも。それ以外にも冷凍にしておくように少し買った。確かに汚いマーケットだけど、魚は新鮮だ。買ったらすぐにクーラーボックスへ。日本人夫婦とかをみるから、それなりに日本人の間でも広まっているのだろう。今晩は日本でも今人気の「アクアパッツァ」だな。https://cookpad.com/recipe/363478日本で作ったら結構高くなるけど、コッチでは安くできる。その代わり、材料はコッチのものだけど。今日買った”いとより”風の白身魚はきっと旨いと思う。アサリの代わりのララ貝はどうだろう。長く暮らしているとだんだんマニアックな世界に入って行く。↓ポチッブログ村ランキングに一票!↓↓ブログランキングに参加しています。↓↓ポチッよろしくお願いします。市場の材料で作ると美味しいものが恐ろしく安くできる昨日の晩メシは公約通り、朝市で買った魚・貝で作った「アクアパッツァ」。思った以上に旨かった。”いとより”風の白身魚が奥深くに眠っている。これが2尾で200円ほど。あとアサリの代用品のララ貝が100円ちょっと。野菜も全て市場で格安で買ったもの。ローカルの材料で作ると美味しいものが恐ろしく安くできる。魚と貝のコクが半端ないって。昼になって大変な事を思い出した。”きーちゃん”から大事なことを仰せつかっていた。「そろそろ冷蔵庫のものがヤバいので食べて欲しい。大変なお宝が眠っているかもしれない。しながら”タマンデサの友人”と見に行った。思ったほどではなかったけど。冷凍庫にステーキ用の牛肉があった。日本から持ってきたものらしい。あと大吟醸が入っていた。”タマンデサの友人”が喜んでいた。「でもこれって1年くらい大丈夫なんじゃないの?」って言ったら。「いや、封を開けたら数日でダメになる」と言う。