雑穀ミックスは炊飯時に加える使い方がポピュラーですが、他にも様々な使い方があります。色合いを活かし焼き菓子に使いました。口も賑やか、ハーブ塩味でワインのお供にぴったりです。◆◆ブレンド雑穀は1時間浸水し約10分茹で軽く小麦粉をまぶす。(75gになる)ドライトマトはお湯で戻し1cmの色紙切りにしチーズも1cmの角切りにする。玉葱は千切にしオリーブ油でしんなりするまで炒める。インゲンは筋を取りさっと茹で2cm長さに切る。卵を卵黄と卵白に分け卵黄にオリーブ油を加えマヨネーズ状になったら牛乳を加える。卵白に甜菜糖大さじ1を加えメレンゲを作る。5.のボールに振るった粉類を加えメレンゲと混ぜ合わせる。ドライトマト、チーズ、玉葱、刻んだローズマリー、インゲン、雑穀を加え型に生地を流し入れ形を整える。170度のオーブンで40~50分焼き、盛り付け時にクレソンを添える。新着情報2020/1/20日本雑穀アワード2020《一般食品部門》は、本日商品エントリー受付開始。2020年1月24日(金)に、東京・日本橋で開催。開催のご案内2019/11/11次回雑穀エキスパート講座《東京開催》の日程(2020年2月講習,3月試験)が決定いたしました。2019/9/25日本雑穀アワードデイリー食品部門〈2019・秋〉金賞受賞4商品を発表。使用して...ページ上部へ戻る雑穀ワールドネット協会事業活動や雑穀に関するトピックス等を、事務局ブログとして写真と共にお伝えしています。Facebookページ雑穀に関連するニュースやトピックス、地域情報等をご紹介いたします。デイリー食品部門〈2019・秋〉金賞授賞式&記者発表会を10月8日(火)に開催。