イタリアンかフレンチのお店のような雰囲気もありますね。実はパン屋さんだとは思わなくて行きすぎてしまいそうになりました。駐車場はこの写真の左側にあります。木の扉を自分で開けて入店します。店前には沢山の木があります。建物とマッチしていますね。郊外型の開放感あるパン屋さんです。さあ、入店しましょう。店内に入るとパンの美味しそうな匂いがたまりません。沢山の美味しそうなパンがありましたよ。ここのパン屋さんのコンセプトはHPによると。パンづくりにおいては、流行や新奇さを追うよりも、目の前のベーシックなクロワッサンやバゲットをいかにおいしく作るか、そしてもっとおいしくするためには・・・という気持ちで向き合っています。ふつうのパンを毎日おいしく作り続けること。それは、一見当たり前のようだけれど、実は一番大切なこと。小さな当たり前の積み重ねが、おいしいパンに繋がるのだと思っています。プチショコラ、クリームパン、桜あんぱん....定番のクリームパンもあるんですね。胚芽とくるみのプティパン、はちみつと蒸し栗の小さな食パン、プチショコラ....本当に食べてみたいパンが並んでいます。HPではこうも書いていました。ベーシックでシンプルなパンを焼き上げる一方で、ヴィエノワズリ―も大切にしています。季節のフルーツごとに合わせた特製クリームを作り、その風味をひきたてる繊細な食感のクロワッサン生地にのせています。これも美味しそうですよね。ブック....本当に色んなパンがありますよね。思わず、全部って言って買っちゃいそうになりました。パン好きにはたまらないベストショットですよね。ドーナッツも売っていました。あんドーナッツのゴマとケシ、デニッシュドーナッツ(真ん中で売り切れ)など。これも人気なんでしょうね。手前には焼き立てのパンが沢山並んでいました。奥の方で美味しそうなパンを作っています。沢山の職人さんが働いていました。エミル....本当に迷っちゃいます。どれを買おうかなって。ここにある商品も人気があると言っていました。今回は買えませんでしたが。手前の商品がパイナップルとココナッツの夏のデニッシュです。その横がもものペストリーです。奥の商品がブルーベリーのペストリーです。クロワッサン生地に甘酸っぱい濃厚なクリームで作られています。どれも美味しそうですね。飛騨牛カレーパン230円です。大好物のカレーパンです。それも飛騨牛入りです。高山ならではのパンですね。このパンは揚げずに、サクっと焼き上げているそうです。中はこんな感じになっていました。飛騨牛が見えていますね。沢山の野菜と岐阜県産豚肉をじっくり煮詰めたコクのある香り高いスパイスの効いた自家製カレーです。食べてみると、たまりません。今迄で食べたカレーパンのベスト3には入りますね。感動しながら食べました。このお店が近所にあればって思わせた1品です。夢に出てきそうなぐらい美味しいパンでしたて。絶対に、また、食べたいですね。パンシュー230円です。噛むとジュワ~って旨みの出る角切りベーコンとにんにくの効いたエスカルゴバターをフランスパンの生地で包んであるパンです。このお店の一押し人気の商品なんですよ。食べてみるとたまりません。本当に美味しいパンです。パンの美味しさとベーコンの旨みが口の中に広がります。エスカルゴバターが味の深みを出して、食べだしたらとまりません。