2019年12月1日パンダ食堂のごはん会のレポート。6.7月とピーマン・パプリカのテーマで行ってきたごはん会も先日の土曜日をもちまして、終了いたしました。今回調理の合間合間に撮って下さっていて、使用許可もいただきましたので、沢山載せていきたいと思います!!まずは作る前にウェルカムドリンクを飲んでいただきながら、メニュー紹介と作業手順を説明します。今月のウェルカムドリンクは「自家製ジンジャエール」でした!!・キッチンに移動していただきいよいよ料理開始です。切り方の説明などを私が軽くして、皆さんに切っていただく感じでいつもすすめています。こんなに皆さん仲が良くて、本当にとっても素敵な会社ですよね。記念すべき会がこの「ごはん会」だなんて、すごくうれしかったですさてさて、料理ですが、レシピはいつも4人分のレシピで作っているので、パエリアは今回2班に分かれて作っていただきました。使って味付けをした、とことんパプリカにこだわったオリジナルレシピです!!塩こうじ、塩レモンの次に流行る!!と言われているマッサ。徐々に浸透していくといいな~と思っています。玉ねぎ、パプリカをじっくり炒めて、お米を加えてバトンタッチし、しっかり炒めていきます!!カレー粉、鶏肉を付けこんでいたマッサぺーストも加え、べジブロスを加えて鶏をのせて、途中でパプリカをのせてさらに炊いていきます。今回はレモンの飾り切りにも挑戦していただきました!!初めてとは思えないくらいのきれいな仕上がりに拍手喝采です続いて、こちらはひき肉ドレッシングのサラダ。鎌倉野菜のコリンキーやピーマン、みょうがなどの夏野菜がたっぷり入ったエスニックのサラダ。今回のごはん会でも一番人気のサラダです!そして、今が旬のするめイカもさばいていただき、しし唐辛子のアヒージョを仕上げていきます!出来上がりこんな感じです!今回サングリアをお出しいているのですが、お酒の持ち込みも可。いう事にしておりまして、いろいろと持参していただきました。途中から旦那も飲み会に参加させていただきました。食べ終わった後は、そのままの流れで、飲む方もいたり、お茶タイムの方もいたり。ベランダに出て、メダカの稚魚を囲みながら(笑)まったり歓談。我が家の玄関先の家庭菜園のハーブ類の収穫もしていただきました!本当に楽しい一日でした。次回忘年会か料理教室を計画しようと思っております。8月はお盆休みなどもありますので、料理教室のごはん会はお休みさせていただきます。決めた日時以外にも開催をしています。一度ご連絡いただければと思います。(新しいウィンドウで開きます)パンダ食堂へのご連絡ありがとうございます!お仕事のご相談からご感想まで、お気軽にお問合せフォームからご連絡下さい。正常に送信されたら、控えメールが差出人へも送信されます。設定によっては、控えメールが『迷惑メールフォルダ』に受信されてしまうことがあります。控えメールが送られて来ないときは『迷惑メールフォルダ』を確認してみてください。そのまま出せて、簡単、美味しい、楽しい!パンダ食堂の調理食器のご紹介。そのまま出せて、簡単、美味しい、楽しい!パンダ食堂の調理食器のご紹介。