2010-11-15コロ作ブログ(株)味のちぬやのオフィシャルブログです。デパートではお歳暮商戦が始まって、スーパーなどでも、これから年末商戦に向けた客引きの戦いが始まっています。年が明ければ、すぐに受験がスタートします。この時期になると世の中にはゲン担ぎのお菓子やグッズなどが相当出回ります。味のちぬやでも、昨年に引き続き合格を祈願して合格メンチカツを発売します。その名も“受カレーメンチカツ”。昨年は、ドーナツ型で良く通る、カレーで受カレー、蓮根入りでよく通る、福神漬けで縁起がいい、メンチカツで受験に勝つと、これでもかといわんばかりにゲン担ぎにこだわりました。́q)★ファイトン!今年はこじつけ的なゲン担ぎはほどほどに、昨年よりも味を良くすることにこだわりました。昨年は価格を重視し、鶏肉と豚肉の合挽きにしておりましたが、今年は牛肉を使用することで、旨みがアップしています。形をドーナツ型から丸型に変更することで、硬かった衣をサクサクやわらかい衣に改良することが可能となりました。弊社が得意とするカレーの味付けは昨年同様こだわりの本格的な味付けに仕上がっています!。