電極式パン焼き器は、戦時中に「戦車の中で早く簡単に炊飯ができ、パンも焼ける装置」として開発されました。その後終戦前後には各家庭でも自作され広まります。物資の乏しい中、かき集めた金属や木切れを使って作りました。わずかな配給の小麦粉(決して品質がいいとは言えない)を、なんとかおいしく食べようと奮闘したそうです。戦後になると業務用として広まり、現在でも市販されているパン粉や冷凍食品の衣として、この電極式パン焼き器で焼いたパンが使われています。そんな電極式パン焼き器を使って、実際にパンを焼いて食べよう!というのが、この催しです。