パンある日記(仮)@この世にパンがある限り。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパンある日記(仮)@この世にパンがある限り。miwapain.exblog.jpブログトップパンサイト「この世にパンがある限り。31カテゴリ全体パン@都内パン@都内以外ランチ飲む・食べるラーメン焼肉・ホルモンカフェ&スイーツイベント旅(ESSAY)季節の風景その他ママライフ未分類mi_waについて。パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷なOLもとい、ワーママとパン活の二足のわらじライフ。パン以外にも、いろいろもみくちゃにされています(笑)。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。since2003年11月2日サイト「この世にパンがある限り。※2019年2月よりサーバ移転しました。ついて免責事項ヘルプ築地でNピタマグロサンド?!つい先日オープンしたばかりの築地場外のワインバー。Nのバゲットが食べられる、魚の美味しいカウンターバー。その先日のブログでも書いたが、ランチタイムにはNのパンを使ってピタサンドを出す、という話を聞いた。そこで築地OL友達と示し合わせてレッツらゴー!昼時は、マスターとお母様、お父様の家内制手工業状態で切り盛りしている(笑)。カウンターにはコーヒーを飲んでいるめかし込んだご年配の奥方様ご一行が(笑)。なんかブログを見て来た、というお客さんがいたから」と。これがマグロの立田揚げをニコラピタ(ピタニコラ、とでも呼んだ方がかわいいかも(笑))にサンドしたもの。ここのマスター、ここをやる前は料理をやっていたそうなのだが、すっごく味付けが上手なのだ。立田揚げもそうだが、なによりこのソースがめちゃうまい。レモンをたっぷり搾って。ソースの秘密を聞いてみると、ディジョンマスタードに、オリーブオイル(ああ、そうか!)、イタリアンパセリ、などなどを混ぜているそう。