パンある日記(仮)@この世にパンがある限り。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパンある日記(仮)@この世にパンがある限り。miwapain.exblog.jpブログトップパンサイト「この世にパンがある限り。31カテゴリ全体パン@都内パン@都内以外ランチ飲む・食べるラーメン焼肉・ホルモンカフェ&スイーツイベント旅(ESSAY)季節の風景その他ママライフ未分類mi_waについて。パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷なOLもとい、ワーママとパン活の二足のわらじライフ。パン以外にも、いろいろもみくちゃにされています(笑)。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。since2003年11月2日サイト「この世にパンがある限り。※2019年2月よりサーバ移転しました。]18月最後のパンはカワイイのだ2018.8.318月最後の日。昼休みにレッツらカワイイ。スカーっとした辛さとココナツやカルダモン的な甘い香りが混在したボンベイポテトカレーパン、いつ食べても外はカリッ中はもっちんちんなポロック(この日はかぼちゃと小豆)。角食もまろ甘いタイプ。カワイイのパンはいつもツボる。Comments(0)バインミーブーム、日本橋にも!!これを書いているのは9月25日。1ヶ月遅れ!夏の遅れを取り戻せ!!季節は8月に戻ります!!(笑)*2018.8.30パン友さん情報で知った、日本橋(限りなく人形町)のバインミー屋さんにようやく来訪!会社から徒歩10分。なにもこんな暑い日にいかずともよかった気もするが...(笑)なにげに最近、バインミーブームなのだろうか、あちこちにバインミー専門店が増えている気がする。こちらも実は高田馬場の系譜。基本的にレバーが引っ張るお味は高田馬場とほぼ同じ!一本のお値段は600円。ハーフ&ハーフなら700円に。画像はパクチー追加(+50円)。Comments(6)【夏休みESSAY】北海道パンクロニクル2018.8.3〜約1年ぶりのESSAY更新です。我ながらびっくりですが(笑)、2018年に入ってから最初のESSAYなんですね(笑)1ヶ月以上遅れましたが、北海道帰省篇をお送りします。いろんな方に「ご実家は大丈夫だったか」と、心配の声をいただきましたが、札幌の中心地にある実家は大きな被害もなく、停電も比較的早めに解消されたようでした。ありがとうございました。...いつ来るかわからない自然災害。親族や友人らの安否が確認できたそのあとに浮かんだのは、「北海道のパン屋さんたち。だいじょうぶかな...」ということでした。焼き付く風景が強烈であればあるほど、思い出が深ければ深いほど、その風景をおびやかされないでほしいと、心から強く願うのでした。ESSAYおよびホームページは、もうあと数年したら閉鎖してしまう可能性もあるので、ブログでもなるべくタグづけしておこうかなと(笑)。他の北海道の辺境パン屋さんの私的ランキングも記載していますのでご参考までにww私にとって、大変懐かしい場所にも今回訪れ、思い出を掘り起こすようないい帰省となりました。爽やかな8月の北海道の風が恋しいです。ESSAY166番はこちらから。Comments(0)【MORETHAN2】テイクアウトサンドイッチの宿題が山積み!!2018.8.11前篇のモーニングビュッフェに続く、今度はテイクアウト篇。ホテルの1階に位置する、スタイリッシュなベーカリー。ビュッフェのパンも売っており、基本的にはシンプルなパンが、ある程度種類を絞ってある。紅茶に力を入れているようで、試飲でいただくイチゴフレーバーの紅茶がすごく美味しかった!!カウンターでは、ホットサンドも数種類、オーダーを受けてからアツアツを作ってくれる。なくなる前に買いたい!!!それ以外にも、コールドサンドが数種類。絵的にもがっつり掴まれるのは「サーモンカンパーニュナチュール」。キャロットラペに紫キャベツの彩りだけでもビビットなのに、サーモンは西京焼きですと(!)。なくなる前に食べたい!!!これは2度目に来訪したときに買った(カレーパンがなかったのでその代替として)、鯖サンド。その日はひとりで新幹線に乗るため、朝食に購入。お酒のような酔わせる香りが突き抜けた?!前後するけれど、最初の来訪時にテイクアウトしたパンたちも。シンプルなんだけど、甘めでのびやかでみずみずしい。口どけがとてもよく、チビ子にもパパにも好評で、あっさりなくなった。前にも書いたけれど、最近、パン屋さんいっても食パンばかり買ってしまう。ハード系のパンが朝からは重たくて。Comments(0)【MORETHAN】(前篇)西新宿に現れたこれ以上ないパンビュッフェ2018.8.11これを書いているのは8月28日。ここは、吉祥寺EPEEの姉妹店であり、ホテルのベーカリーとダイニング(2階にもステキすぎるダイニングがオープン予定。内覧させてもらったけれど、すごくラグジャリーでうっとり!)を、EPEEを経営するMOTHERSが手掛けることになったそう。素材がとにかく良くて、ハムやベーコン等の肉類が、ドレッシング含めサラダ野菜🥗の美味しさに瞠目。ホテルに宿泊すればここの朝食が食べられるのだけど、朝食込みで宿泊しなきゃ絶対もったいないわー(泣)パンの種類はかなり豊富。バゲットにカンパーニュ、クロワッサンに食パンも。ハードからソフトまで強弱ついたラインナップはそれだけで満腹必至。なんと、これらをバルミューダで焼き戻して食べられる(驚)そんなパン好きをどこまでも泣かせるポイントが満載!!そもそも今回、モーニングビュッフェに行ってみようという話になったのは、このハムたちの存在。普段、それほど肉に反応しない私でも、肉類の美味しさに感動してしまった。そのときは知らなかったのだけど、このハムたち。...でも、価格的にそれって現実的???)このハムとパンを食べるためだけでも1950円の価値はあるかも?!サラダやフルーツ類ももちろん、ぬかりなく。画像にはないけれど、サラダ類は、少しレアな野菜が鮮やかにモリテンコ。ドレッシングが超ーーーーー美味しい。4種類くらいあるドレッシングのうち、玉ねぎドレッシングと生姜ドレッシングしか食べていないのだけど、これがもうもう、肉の美味しさの記憶を凌駕するほどに。満足度、ものすごく高くて、逆に「これ、このままやってくの?やってけるの???」と心配してしまうほど。チョコバナナクリーム」。ほうじ茶、確かにほのかに!ん、タイトルに「夏向けベーグル」と書いてしまったが、この2つは特に夏向けというわけではないか(笑)そしてなんといっても美味しかったのはこれ。いやーー、これすごく美味しい。ナの創意工夫ベーグルは本当にすごいと常々思っておりますデス。メッセージを入力してください。