つれづれ育児日記ホームサイトマッププライバシーポリシーお問い合わせ初めての家事・育児に奮闘する日々を綴っていきます。自分自身の経験から、簡単な離乳食の作り方・悩んだこと・便利だった育児用品などこれから妊娠・出産を迎える方の役にたてるような情報も発信していきたいです。2017/01/12医院で実施していただいた血液検査の結果、小麦アレルギーの疑いが出てきました。ランクとしては5段階中の2ですが、ネットの情報では2以上は怪しいとのこと。小麦アレルギーについて小麦アレルギーと言えば、パン、麺類、お好み焼き、餃子、お菓子、十割でないソバにまで小麦が入っていてビックリしました。ベイビーの好きなものばかりです。他にもお惣菜売り場では、なぜかヒジキの煮物や切り干し大根などにも小麦がアレルギー表示されていて驚きました。パンについては、米粉パンというものが売られていますが、こちらも注意が必要です。小麦粉アレルギーは、小麦にだけ反応しているとは限らないようです。小麦に含まれるたんぱく質の一種にグルテンというものがあります。小麦アレルギーの人の中で多くの人がこのグルテンにも反応してしまうそうです。グルテンはお米のパンやお菓子にもよく入っている成分ですので、購入の際は添加されていないことを成分表をよく見る必要があります。グルテンフリーと書かれているものであれば安心です。小麦アレルギーと言えば、数年前に加水分解小麦タンパクという成分の入った石鹸を使用したことから大人になって発症したというニュースも聞いたことがあります。思わぬところにも落とし穴があるので恐ろしいですね。小麦アレルギーは小麦を食べてから2時間以内に症状が出る「即時型アレルギー」だそうです。ひどい場合は、アナフィラキシーショックも起こすことがあるそうです。いえば、1年以上前に子供に蕁麻疹が出たことがあります。直近で食べたものの中に食パンがありました。病院に通ってその話をするも蕁麻疹の原因は特定できないとのことでした。その後、念のためしばらく小麦粉を控えていましたが、アトピーが改善する様子もなく。食べさせてみて、普通に食パン1枚食べても蕁麻疹は出ていません。アトピーは食パンの有無にかかわらず、よくなったり悪くなったりです。今回も除去しても、アトピーの完治に直結はしないだろうと思いましたが、とりあえず怪しいものは一旦すべて除去してみることにしました。小麦は使われている先が多いので、除去するのが大変です。麺類などベイビーの好きなものを除去するとなると、大人が食べていると欲しがるので大人も除去することになります。集団生活をしていないので、他の子が目の前で美味しそうに麺類やクッキーなどを食べている姿を見ながら我慢しなくて済むのは唯一の救いですが。我慢していると、私自身も食べたくなってくるんですよね。麺類で、いろいろ探してみたところ米100%の味付けなしのビーフンというのが市販されていました。春雨で代用するという方法もあるようですが、緑豆春雨というものは大豆アレルギーがある場合はダメなようです。大豆アレルギーも疑われる場合は、成分表をよく見てジャガイモのでんぷんを原料としているものを使ってあげてください。大人はそうめんでにゅう麺にして、ベイビーはビーフンをダシで炊いて野菜を入れてあげたらおいしそうに食べていました。お好み焼き少し面倒でしたが、山芋と片栗粉でお好み焼きを作るというレシピを見つけたので載せておきます。ちなみに山芋をたくさん使うので、コストがかかります。私は、大人は普通のお好み焼きにして、ベイビーの分だけ山芋と片栗粉のお好み焼きにしました。ベイビーの分を味見させてもらいましたが、とてもおいしくて、ベイビーもガツガツ食べていました。焼く時に子供の分を先に焼くか、大人の分を焼いた後に子供の分を焼く場合にはフライパンをしっかり洗うように気を付けました。