CafeSnap編集部もうすぐバレンタイン。Chisato“東京のブルックリン”とも呼ばれる蔵前エリア。昔ながらの工場や工房が多く、クラフトマンシップが根付くこの街には、個性豊かな自家焙煎のコーヒーロースターが多くあります。Chisato老若男女に愛されるプリンは、カフェや喫茶店でも定番人気メニューのひとつ。今回は、近年オープンしたカフェから昔ながらの喫茶店まで、個性的な5軒を厳選。年始めは初詣帰りにカフェへ行きませんか。美味しいコーヒーやスイーツに舌鼓を打って、気持ちをポジティブに新たな一歩を踏み出せる。大阪有数の参拝スポット周辺のカフェをまとめました。CafeSnap編集部2019年も残すところあと数日。今回も予選の写真審査を通過した12名が集結。裏路地にひっそりと佇む喫茶店、森彦。その味わいを自宅でも楽しめるレギュラーコーヒー「森彦の時間」が全国で発売開始されたことを記念してスペシャルイベントが開催されました。新宿で愛されて15年。2000年代後半に始まったカフェブームを牽引し、今なお変わらずこの場所に在り続けています。今回は、店主の生田目さんをインタビュー。bondは、洗練された空間と丁寧に作られたお料理が自慢のカフェ。店主のkumiさんは元看護師で、同店のスタッフたちは本業や子育てなどを両立しながらカフェにたずさわっています。CafeSnap編集部この秋、オープンの「渋谷スクランブルスクエア」は、“世界最旬宣言”をビジョンに掲げた複合施設。なかには海外発のラグジュアリーカフェや、大手企業の新業態店など、まさに最旬といえるカフェも多数オープンします。CafeSnap編集部もうすぐ紅葉の季節が到来!大自然の中に身を置いてリラックスするのもいいけれど、「遠出はちょっとハードルが高いかな」なんて思う日もありますよね。今回は都内にある人気紅葉スポットと、そのすぐそばにあるおすすめカフェをご紹介します。オーナーの井田さんは2010年に自家焙煎を始めてから約8年後、焙煎日本一を決める大会で優勝を勝ち取りました。井田さんがコーヒー焙煎を始めたきっかけや、大会で苦労したこと、そして日本一になるまでの道のりと未来の目標を伺いました。Oi2015年の上陸以来、サードウェーブコーヒーという言葉とともに、日本にコーヒーブームを巻き起こしたブルーボトルコーヒー。“親しみと尖り”を持って、自分たちが美味しいと思うコーヒーを追求している井田さんに1974年から続く店の歴史と、2019年に大きくリニューアルした本店について伺いました。なかには全国区の認知度を誇るコーヒーショップや、極上のふわふわ感を追求した食パンが味わえるお店も。Oiスペシャルティコーヒーの“個性”が多く含まれるコーヒーオイルをできるだけカットせず、変化もさせずに抽出することができるフィルターとして、年々注目されているcores(コレス)。今年はホンジュラスをテーマに、生産者のひとりであるマリア・サントス氏を紹介する新作ムービーの公開とクロストークなどのイベントが開催されました。・大切な人への贈り物に。全国のロースターのコーヒーを飲み比べできます。新宿で愛されて15年。0日本初のカフェ専用アプリCafeSnap(カフェスナップ)は“個性の光るカフェ”が探せる日本初のカフェ専用アプリ。昔ながらの喫茶店、オシャレカフェ、話題のコーヒー店まで全国約9000軒をご紹介。訪れたカフェの記録を写真で残せます。iPhone&Android対応。for:Search検索ワードを入力して、キーボードの「Enter」を押してください。