生きてること自体「道中」。そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』。長文駄文ですがお付き合い下さいませ。【宴】とりいちず(中野北口店)会社の部署の忘年会。・ぐるなび・ぐるなび予約システム・食べログ・Retty・じゃらん・フランチャイズ元HP食べログが現在[3.04]かぁ。それぐらいだろうなぁ。安いのはありがたいですね。24時間営業もありがたい。焼き鳥はまぁまぁこんなもん。ウリだけのことはある。この日も、予約人数減らしただの、店長は聞いてないだの幹事が揉めたのですが、こういうのは店のカブリで処理すべきで、やれHPに「できません」って書いて有るだの、バイトから店長に伝わって無いだの言ったところで、客の印象は下がる一方。店長が上手に処理しない限り不満は残る。2人や4人ぐらいの飲み会で、ふらっと立ち寄って、なら満足度は高いと思います。団体客はイマドキ難しい。人数が増えれば増えるほど客の方でも行動の統一は無理な時代。鍋料理だと時間通り揃ってないと店は大変だし、ベストを尽くしてもベストで提供できない。先日も馬場で、鶏鍋の店で同じような思いをした。そちらは自分が幹事をしてて、下見で満足したから団体予約で入ったら格段にサービス悪くなって不満足となった。ここらは肉料理の中では鮮度の落ちやすい鶏肉の、しかも鍋料理という店としても臨機応変の難しいメニューの難点か。いうのリカバリーメニューとか作っておけばいいのに、とか思う。(当日の予約変更はできないんですけど、その分サービスでコレを出しますとかね)そもそも刺身が出るとかでもなく、24時間営業で、繁盛店で混んでるとなると、当日の予定変更不可とか言ってみても「何で?」でしかない。素材の仕入れ量など変わってくるのだから当日分は乗せてもおかしくはないのだけど、今日は週頭時点での予定変更ですら揉めていたので、そうなると幹事としては引くに引けないから、まぁ揉めるしか無いだろうね。新しいフランチャイズ系の居酒屋なので元締めがキツイのだろうけど、こういう業態はかなり店長の能力と裁量上げて臨機応変に対応させないと、ジワジワと不満が溜まっていって、最終的には埋もれて消えるように思う。24時間営業の安い店は呑み助にとってアリガタイ訳で、長持ちしないならもったいない。今、鍋に限らず、飲み屋街は鶏肉だらけなんだけど、鶏鍋屋は難しいところですな。【食】中野のスープカレー、メニュー4つめ中野のスープカレーGARAKU。4回目は前回フラれた人気3番目のメニュー。数量限定なのでランチタイムの早めに訪問。「とろとろ炙り焙煎角煮と野菜」(1280円)ベースに、スープはオリジナル、トッピングは5種キノコ(+210円)、辛さは+10(+110円)、ご飯は大盛り(+110円)で、マンゴーラッシー(+380円)で合計2090円也。こりゃボリューム感が抜群で、空腹男子ならやっぱこれ頼むかな。品切れ必至な訳ですな。角煮はトロトロタイプでは無くて、BBQの角切り肉並みの歯ごたえミッシリ型。残るはちょっと高めのシーフードカレーか。チキンレッグで辛さの方を極めるかな。【食】中野のスープカレー、メニュー3つめ中野のスープカレーGARAKU。3回目は人気3番目の「とろとろ炙り焙煎角煮と野菜」(1280円)にしようかと思ったらもう売り切れた、ってんで、その下の北海道産豚しゃぶと5種きのこの森(1300円)ベースに、スープはオリジナル、トッピングはチーズ(+170円)、辛さは+8(+110円)、ご飯は大盛り(+110円)で、マンゴーラッシー(+380円)で合計1960円也。食って、結局、基本のチキンレッグが一番な気がしてきた(笑)。【食】中野スープカレー2回目はジンギスカンで2回目は中野店限定とかいう2番人気メニューでスープカレーGARAKU(中野店)・公式Webサイト・札幌店リポート・食べログ中野店限定らしいジンギスカンと5種きのこの森(1490円)をベースに。トッピングはやはりチーズで+170円。辛さは6倍にして+110円。ライス大盛りにして+110円。マンゴーラッシーで+380円。============================全部で2260円。贅沢品だよなwスープカレー。「ジンギスカン」というほど強烈でもない感じで、そこらは値段が高い分微妙な気がする。【食】中野にスープカレーGARAKUができたちょっと前にできたが、ランチタイムはいつも行列。3時前でまだ入れた(昼のL.O.が15時)ので、ようやく初訪問。ガラクGARAKU(中野店)初回なので、定番の1番人気という「やわらかチキンレッグと9種野菜」(1250円)をベースに選択。・辛さ選択(0,110,210円)→→初回なので基本の中の大辛(追加料金無し)・ライスの量を選択(小中は料金内、大のみ+110円)→→大350g(+110円)で、ラッシー(380円)で・・・合計1910円也。美味かったけど、やっぱりスープカレーって贅沢品だよね。