更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。終わりに肌寒くなってくると、無性に焼き芋が食べたくなる時がありませんか?「石焼き芋~♪」と焼き芋屋さんを待つのもいいけれど、いつ来るかわからない(笑)それに石焼き芋って、すごく高価ですよね。そこで、食べたい時にすぐ作れる、美味しい焼き芋の作り方をご紹介します。冬場なら、ストーブの上で焼いたりすることもできますが、より甘い焼き芋を作るには「低温でじっくりと焼く」ことがポイント。オーブンを使えば、失敗なく作れますよ。材料さつまいも新聞紙アルミホイル作り方STEP1:下準備さつまいもを良く洗い、濡らした新聞紙で包みます。アルミホイルで、全体をしっかり包みましょう。濡らした新聞紙で包むことで、水分が蒸発しすぎることがなく、ねっとりとした食感になります。STEP2:オーブンで焼く新聞紙とアルミホイルで包んださつまいもを天板の上に並べ、オーブンで焼きます。160~170°Cで、約60分~90分。(予熱は必要ありません)オーブンの機種によって違うので、温度や時間は調節してくださいね。竹串を刺して、スッと通れば完成です。高温で焼くと、外側だけが焦げて、中まで火が通りません。低温でじっくり...がポイントですよ。甘いさつまいもにするにはさつまいもは収穫したばかりのものより、寝かせたほうが甘みが強くなるのだとか。直射日光の当たらない冷暗所で保管しましょう。空気が循環するような素材(紙袋や段ボール箱)などに入れておくのがおすすめです。終わりに栄養豊富で、美容にも良いさつま芋。美味しい焼き芋の作り方を覚えて、たっぷり秋の味覚を楽しんでくださいね。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。