外に投げ出されトコから富山の洗礼を。朝ラー文化が確立されてない街を泣きながら探索する虚しさときたら。富山ブラック老舗店の本店にあたる西町。開店11時と同時にワサーっと客が突入。この背中合わせの席配置に合掌。店内は独特な雰囲気が漂ってます。前段の調査では小でもフツウのクラスとのこと。逆に特大1400円を見てみたいす。生玉子もほとんどの客が注文。本場で味わうはじめての富山ブラック。黒いスープ上に浮く青々しいネギが逆に際立って見えます。根底から覆されるような香りにまず驚き。いった次元を超越したような漆黒スープ。濃口醤油に合わせたコク深い鶏ガラ主体の渾身スープ。かなりの濃さとしょっぱさに驚くほど。この香りが鼻腔めがけて一斉に攻め込んできます。このスープ深さにショッパーと胡椒刺激がまさに驚異の黄金比。硬めのストレート麺はスープを思う存分染み込ませた茶濁設え。軽快プリンプリン食感で麺自体の旨さも後引いていきます。旨味がガツンのかなり濃いめの味付チャーは黒胡椒もドカドカ。黒胡椒刺激に濃口ショッパー醤油推しの富山ブラック骨頂的存在の一杯。最初口にしたときの衝撃に慣れてからの加速度的な病み付き加減ヤバいす。タッチアンドゴーで即移動。一日で富山と金沢を一気に廻る電撃遠征スタートです。