抜群のミネラルバランスと抗酸化作用ルイボス茶って?ミネラルバランスと効果ルイボスは、南アフリカのセタルバーグ山脈だけに生える、マメ科の植物です。他の土地には根付くことができません。ルイボスは、他の生物と違い生命が発生したころの地球のミネラルバランスと同じ成分をしているのですが、人類が誕生したアフリカの大地だけが、同じミネラルバランスを保っているのかもしれません。通常マメ科は広葉樹ですが、ルイボスだけは、乾燥と暑さに耐えるために針葉樹になっています。その葉を収穫し、水をかけて発酵させます。ルイボス茶の鮮やかな赤い色は、紅茶と同じでバクテリアの力で発酵してできたものです。ミネラルは発酵によって活性化し、私たちの体内に吸収しやすくなります。ミネラルのバランスは不思議な力を持っています。良いミネラルバランスの中では、物は腐敗しにくく、発酵してエネルギーを高める方に向かいます。酸化や腐敗といったエネルギーを消費する働きと反対の方向に働くバクテリアが活性化するためと思います。動物が元気になったりします。ルイボス茶も飲んでいると、同じような効果が実感できます。消化器が活発に働いて、便秘や下痢の状態が良くなります。宿便も出るようで、便の回数が増え、お腹がすっきりしてきます。入らなかったズボンがはけたり、むくみがとれてくる感じがあります。アトピーやアレルギーの症状の緩和にも役立つと言われていますが、これは強い抗酸化作用によるものです。お茶になった状態で、熱いアフリカでも常温で二三日は痛まないのも、その力で抗菌作用があるたです。体内の活性酸素を追い出す力もあり、免疫力等の基礎的な体力を高めてくれます。普通アトピーやアレルギーの症状を抑えると免疫力が低下するのに、ルイボス茶はむしろ高まっていくのは、おもしろい所です。私個人の体験と、飲んでいる人を見ていての手ごたえの範囲では、まず感じるのが、みんな陽性で朗らかになっていくようです。ルイボス茶には精神安定作用があるといわれ、何らかの脳内物質を含んでいるらしいのですが、これはまだはっきりは分かっていません。疲れにくく行動的になっていく傾向もあります。本で読んだ範囲では、飲み続けることでの様々な効果が発表されています。万能の効果がありそうな気がしてきますが、普通の薬の効果と違い副作用が全く無いのは、刺激として身体に影響を及ぼすのではなく、活性酸素を除去して免疫機能を高め、腸内の有効菌を活性化することで、様々な症状が改善されていくためです。生命の基礎的な力を、自然に高めてくれる、不思議な飲み物です。味と飲み方ルイボス茶は、ミネラルが豊富なため、通常は泥臭いような重たい風味があります。このベビー・ルイボス茶は、赤ちゃん用に開発された商品で、最高級ランクのものを選ぶことで、飲みやすく、美味しい味になっています。最高級のプーアール茶や紅茶のような香りの豊かさがあり、ブラジルのマテ茶のミネラル感もあります。甜茶のような柔らかな甘さもあって、暖かくても、冷たくても、美味しく飲めます。一日、2~3杯飲めば効果があらわれ、いくら飲んでも飲みすぎということはありません。カフェインが全く含まれていないので、身体に負担になる物もありません。2.5gのティーバックで1.2Lの水で約5分煮出して作ります。質も溶け出してきやすくなります。一箱に40パック入っていて、意外に経済的です。夏は麦茶と混ぜて煮出しておいて冷蔵庫に入れておくと、気軽に飲むことが出来ますが、この風味に慣れてしまうと、混ぜて飲むのがもったいない気がします。様々な効果が実感できると思いますので、ぜひ永く飲み続けてみて下さい。天日乾燥の塩の作り方は、主に2種類あります。入浜式は、海水を塩田に引き入れて乾燥させます。この塩を作っているのは揚げ浜式といって、人手で海水を砂浜まで担いで、撒いて作ります。強い太陽の光と熱、浜を吹きぬける風で、海水はすぐに結晶になり、薄い塩せんべいのような物が出来ます。これを集め、風呂桶のような木の濾し樽に入れて、海水でいったん溶かします。砂や塵を分離しながら椰子の根元をくり抜いた瓶のような物に溜めます。塩せんべいを作って、濾し樽に入れ、今度は椰子の瓶に溜まっている濃い海水を入れ、これを4工程やって、濾しながら次第に濃い海水を作っていきます。最後に椰子の幹をくり貫いた、舟型の浅い桶に注いで、太陽と風の力で、残った水分を飛ばします。途中で雨が降れば、椰子の葉で作った屋根をかけます。械や化石エネルギーなどが、全く使われていません。最初に濃い海水の中に浮かぶ美しい花のような結晶が、塩の華です。緩やかで、豊かな自然そのものの結晶といえます。噛むとシャクシャクとして解け、口の中に塩気と甘さが拡がります。独特のうまみや清涼感もあります。「世界一美味しい塩」と言って、この塩を一生分買ったそうです。一度味わうと後戻り出来ない、身体の奥にある原始の記憶を呼び起こすような味がします。活性化したミネラルは、栄養として身体に吸収されやすいというだけでなく、様々な効果を持っています。人手をかけて、乾燥を急速にするために、ミネラルのバランスが変らず、イオン化して活性化したままの状態で含まれているのです。晴屋の斜め前にある、自然素材と自家製調味料だけで四川料理を出している「枉駕」では、「化学調味料の代わりに使う」と言っています。深い味のする苦味や甘さが、アクセントになって味を引き立てるからです。塩辛さが少ない分、これだけで味のバランスを整えようとすると、大量に入れてしまい、ある一線から急に塩辛くなってしまうので、慣れないうちは他の塩と併用して、補助的に使うのがいいようです。私の場合は、煮物やスープにまず最初に鍋に入れて、水の性質を改善させています。団の鎖をバラバラにして、活性化したサラッとした水を作ってくれます。料のうまみが出やすくなります。素材の雑味を抜いて、本来の香りを引き出す力もあります。水を改善する力はお酒にも効いて、日がたって少しぼけたワインの味を戻し、イマイチの味の日本酒の味を改善します。ほんの一つまみで劇的にかわるのはとても面白い体験です。生命の源は海であり、ミネラルなのだと実感できる、新鮮で素朴な驚きがあります。アルカリウォッシュ以前取り扱っていた「電解洗浄液」がメーカーの倒産で扱えなくなり、変わるものを探していて出会ったものです。重曹水で作ったアルカリイオン水である「電解洗浄液」。こちらは炭酸塩というアルカリ性の物質と重曹の中間の物質、セスキ炭酸ソーダというものです。天然の物質で無尽蔵にとることができます。油脂等の有機物をまったく含んでいないため、環境への影響もきわめて少ないものです。働きはよく似ていて、油やたんぱく質を浮かせてくれます。価格も信じられないほど安く、洗濯せっけんのかわりとしても充分に使えます。臭いもまったくなく、むしろ消臭効果があります。掃除用として水500mlに対してアルカリウォッシュ約5g(小さじ一杯)を溶かします。スプレーして少し時間をおくと油汚れが浮き上がります。レンジ周りや換気扇が簡単にきれいになります。浴室にも効果的で、いろいろな拭き掃除が楽しくなります。電解水と同じで、ニスやアルミ製品は変色するので避けた方がいいでしょう。メイク落し、洗顔用には更に数倍薄めたほうがよいようです。洗濯用としてひどい汚れは無理ですが、かんたんな汚れはせっけんを使わずにアルカリウォッシュで洗濯できます。せっけんカスの心配もありません。水30Lに対して、アルカリウォッシュ約15g(大さじ一杯)を入れます。簡単に溶け、またすすぎも一回で充分です。ひどい汚れの場合は同量のアルカリウォッシュに5分ほどつけ込んだ後、通常の半量くらいのせっけんで洗います。エリやソデの汚れには、スプレーしてから5分ほど置いてから洗濯するとたいへんによく落ちます。たんぱく質の洗浄にも強いので、取れにくい血もきれいになります。布ナプキンにも圧倒的な効果があるそうです。お風呂用としてセスキ炭酸塩はほとんどの入浴剤の主成分です。大匙一杯ほど入れることで、水が柔らかくなり、温まります。石けんて何?昔、動物を焼いて食べた後、残った灰と動物の脂が反応して自然に石けんができ、それで手を洗うときれいになったのが石けんの起源と言われています。現在の石けんは苛性ソーダと油脂を反応させて作る化学物質ですが、それは私たちの身の回りにいくらでもある自然な物でもあります。そのため分解も早く、一日で全部が分解します。石けんと合成洗剤の環境への負担を調べるときBODという数値が良く使われますが、これは20°C5日間の酸素消費量という意味で、一日で分解されてしまう石けんと50日たっても半分しか分解しない合成洗剤とでは5日間の数値を比較しても何の意味もありません。石けんの皮膚や布を傷めにくい程良い洗浄力と殺菌力は化学的というより自然がくれた恵みというべき物です。残念ながら、現代には時間やコストを削減するために、ちゃんとした石けんが少なくなっているのも事実です。一度石けんに向かい合ってみましょう。粉せっけん石けんの性質は原料の油によって決まります。一般に動物系の原料の方が水どけが悪くなりますが洗浄力はあるようです。洗浄力や気泡力、水どけ等の性能が決まります。原料の不純物をどれだけ減らせるかで、石けんかすにも大きな影響を与えます。石けんかすは使う水の性質で大きく違ってきます。日本は一般に軟水で、石けんかすの元になるミネラルが少ないのですが、和光や東久留米のように地下水の割合の多いところでは増えてきます。飲み水としては美味しく優秀な地下水が洗濯には必ずしも向いていないのです。ここでは良くても、隣の町にいけばそれほどでも無いということがありえます。それでも油脂の純度を高めて、配合のバランスを考えれば減らすことができます。体は一致していて、良くかき混ぜ、泡立ててつかうというのが石けんの基本です。石けんはある一定の濃度から急に洗浄力が現れ、それ以上はいくら入れてもほとんど変わらず、かえって石けんかすが増えます。今の粉せっけんは溶けやすいように形状を工夫しているものが多くあるため、一度は目方で計って量を確認したほうがいいと思います。炭酸塩という補助材を入れている物が多くあります。アルカリ性を維持して石けんの洗浄力を補うために入れますが、原料の使用を減らし環境の負担を減らすという意味でも使うのが普通の選択だと思います。3kg良質の油を原料にしているため、臭いも無く、洗浄力も強い性能のいい粉せっけんです。水に入れ早くかき混ぜないとかえってダマになりやすい傾向があります。洗濯機に入れたらすぐに攪拌して下さい。泡立ちも良く、洗浄力も長持ちします。日常に扱いやすい価格の安さもうれしいところです。