ビタミンCはどんな働きをするの?ビタミンCはコラーゲン(皮膚や骨、血管を丈夫にする)の生成に必要です。シミの原因になるメラニン色素の生成を防ぎ、美肌にしてくれます。動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防します。免疫力を高め、体内でウイルスと戦う白血球を助け、一緒にウイルスと戦います。人間の身体はストレスを受けると、アドレナリンによって血圧や血中の糖分を増やして、ストレスに対抗する姿勢になります。アドレナリンを生成するときには多くのビタミンCが必要になります。これからわかるように、ビタミンCが不足するとストレスに弱くなってしまいます。寒さ、暑さ、睡眠不足、騒音なども身体にストレスを与えますので、ストレスが多い人はビタミンCを摂ってください。ビタミンCが不足すると、どうなるの?免疫力が低下し、風邪などのウイルス性の病気にかかりやすくなります。ビタミンCを摂り過ぎると、どうなるの?ビタミンCは摂り過ぎても尿などから排出されるので、摂り過ぎの心配はありません。アセロラ、柿、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、レモン、いちご、みかんビタミンCの摂り方は?ビタミンCは水と熱に弱いので、できるだけ調理をせずに生で食べるのが一番です。調理(加熱、茹でる)が必要な場合は短時間で調理してください。空気に触れると効力を失ってしまいますので、サラダや大根おろしは食べる直前に用意します。ビタミンCは組み合わせによって効果が出ます。