(ラ・ブランシュ)」へ。実は初めてで、一番行ってみたかった憧れのお店です。華美ではなく、品の良い美しいしつらえは田代和久シェフの作るお料理のコンセプトそのもの。TEL:03-3499-0824年末から会食も立て続き、胃も疲れて来るタイミング。フレンチはちょっと重たいかな・・・と思っていたところでしたが、そんな思い込みはあっさりと裏切られてしまいました。丁寧に調理されたお料理は、田代シェフのお人柄が出ているような優しいテイスト。どんなに食べても飽きがこず、いつも残しがちなコース料理でもさらっと完食しました。メニューの内容が昔からほぼ変わっていないようですが、リピーターが多いというのも頷けます。女性に嬉しいのは野菜を豊富に使ったお料理たち。「こだわり野菜のサラダ」や「菊芋のスープ」はシンプルながら忘れられない味で、体が喜んでいる!ということを素直に感じさせてくれるお料理です。加えて嬉しいのは心地よいサービス。奇を衒うような感じが全くなく、高級店にありがちな「緊張のあまりよく味わえなかった・・・」ということが全くありません。食事を楽しみたい、そんなリラックスした心地よい時間がゆっくりと流れています。長居してしまいたくなる空気感。ことことのオーナー佐藤ひろみさんのバースデーもあって記念撮影。オープンから32年という年月が経っているそう。老舗でいれることには、色んなエレメントの魅力が整っているからこそ。フランス料理」はレシピだけでなく、シェフのお料理に対する哲学も詰まった一冊。近く新しい本が発売されるそう。Mizunoファッションの販売員からスタートし、プレスの仕事へ。&コーディネーターに。海外のスーパーモデルのコーディネートやファッション関連のPRなどに携わる。前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ43clipsこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。