山形のおみやげにぴったりの老舗和菓子店です。800円(日保ち120日)元祖山形の伝統銘菓。爽やかな酸味が特徴です。(日保ち90日)乃し梅を短冊状に切り分け、かるく砂糖をまぶして、そのまま食べられる形に。開けたら止らないくせになる味。(日保ち180日)乃し梅を見直してもらいたいと八代目が考案した完熟梅のピューレと砂糖だけで作るシロップ。炭酸や焼酎と合わせて飲用に、アイスクリームやヨーグルトと。お酢に加えたり醤油と合わせてお料理にと活用の幅は無限大な一品。夏のイベント限定の「乃し梅かき氷」で好評をいただき、お土産やご進物用にもと発売をいたしました。活用法のレシピ付きで使い方いろいろ。本紅で眉型を一筆あしらった一品。茶席にも好適な、気品ある品として人気です。御注文は問合せフォームよりメールにてお申し付けくださいませネットでもご注文いただけます。→こちらのネットショップへ。老舗な洋菓子blog八代のひとりごと御注文は上のお問合せよりメールにてお申し付けくださいませ。