会員様は2月~4月のスケジュールをホームページでご確認下さい。身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。食べたものが自分の体も心も作っています。歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。料理教室(会員制料理サロン)です。先週の土曜日に陰陽五行クラス第8回目を開催しました。陰陽五行「水」のレクチャーと調理実習を行いました。お一人ずつ細巻き寿司を巻いていただきました。日頃巻き寿司を作らない生徒さんには難しかったようでした。陰陽五行クラスの第4回目。1時間程前から台風の影響で雨、風が酷くなり始めました。今日のレッスンの皆さんには支障なくて幸いでした。今、三島市に警報も出ました。8月レッスンは夏休みです。ブログは時々アップする予定です。皆様に被害が出ませんように。した陰陽五行クラスの模様です。陰陽五行クラスは季節に合わせた暮らし方、食材選び、調理方法などを教えしています。今年の陰陽五行クラスは穏やかで大人しい方が多いのでとても静かなクラス。ご試食の時も静かでコメントがあまりいただけないです。それはちょっとさみしい。皆さん遠慮せずに発言して下さいね。陰陽五行クラスの8回目が本日無事終了しました。陰陽五行の「水」の講義と他に、9回目10回目の講義に繋がりのある話など交じえていたら時間オーバー。このクラスの皆さんは熱心にメモって下さるので話甲斐がありついつい話過ぎてしまいます。調理実習の方はお一人2本ずつ細巻きを巻いて頂きました。具が真ん中に納まらず、日頃巻いたことがない方には難しいようでした。レッスン昨日は夏休み明け初めてのレッスン。陰陽五行クラス5回目。内容は「土」の季節の講義と調理実習。ひと月お休みすると、ちょっと感が鈍りますね。カボチャの皮でデコって頂いたカボチャプリンが大人気でした。なめらかで美味しかったですね来週は発酵クラスのコチュジャンの会です。陰陽五行クラスの講義を開催。マクロビオティックを学びに来て下さった方達に私が一番伝えたい内容でした。精一杯お話しましたが、皆様の心に届いたでしょうか。来月は2年間のマクロビオティックコースの最後のレッスンです。九星気学と卒業試験を予定していますよ。皆様しっかり2年間の復習をしてきて下さいね。陰陽五行「水」の調理実習を金曜日、土曜日2日開催しました。ねぎ味噌を時間をかけて丁寧に作りました。細巻き寿司は各自でまいて頂きました。来月2月は一番お伝えしたい内容の講義。3月はいよいよ卒業試験です。とデモンストレーションでお料理を1品ご紹介。切り干し大根の炒め煮のリメイク料理。講義終了後に皆さんに召し上がって頂きました。昨日届いたお歳暮のバラのフラワーアレンジを入れてお料理写真をパチリ!陰陽五行クラスは来年1月の調理実習、2月の講義、3月の試験の後3回で終了です。自宅マクロビ教室お役に立ててうれしい限り陰陽五行クラスを今週2回開催しました。夏のお料理なので早く出来上がりましたね。各自で作って頂きました。」のご報告を頂きました。皆様のお役に立ててうれしい限り。お教室やってて良かったと思える瞬間です。今日も幸せ!!︎メンバー様に感謝です。メッセージを入力してください。