rimaizumiいつものように土井善晴の和食アプリで動画を見ていたら、だし巻き卵を作っていました。一度はだし巻き卵を、くるりと作ってみたいと思って、玉子焼き器を買うことにしました。いろいろな料理道具本で見たことのあった中村銅器製作所のを買うことにしました。ネットで探すと、一ヶ月待ちというお店が多くて、うーんと思っていたら、中村銅器製作所のホームページに日本橋木屋さんでも取り扱っていると書いてあります。たしかに、木屋さんのホームページにもそれらしきものがありました。16cmの小さいやつを買いました。ちなみに、お値段は4,726円。^^;早速届いた銅製の卵焼き器。最初に油ならしをするために、油を7割位入れて5分煮ると書いてあるのですが、この薄い鍋に油をギリギリまで入れて火にかけるのはちょっと怖い。゚д゚)空焚き厳禁と書いてあったのにビビって、十分に鍋を熱さなかったのが敗因だと思います。2回目は、十分に熱して、、一応スクランブルエッグではなくなったけど、うーん、難しいです。動画で見るみたいに、くるって出来ません。↓こんな感じにやりたいのです。投稿ナビゲーション過去の投稿へ料理道具の本、いろいろ。東北にお酒を飲みに行った話。WordPress.com.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。