インポーターはヴォルテックスさんです。税抜価格¥4,000●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モンドゥーズNo3(ヌメロウ・トロワ)2017(アヴィ・ドゥ・トンペット)*試飲しましたが時間が経っていますので最新のコメントはヴォルテックスの鎌田さんより*お一人様1本で単独でのご購入は出来ません。条件の無い他のワインを同時に同数ご購入して下さい。続きを読む品種:ルーサンヌ100%2017年は霜などの影響によりラタ・ポワルの畑の収量が激減しました。醸造したネゴシアンラベルのワインとなります。樽とタンク半々で発酵・熟成させ瓶詰め前にタンクでブレンドし瓶詰め。赤は葡萄ごとジュラに運び、全房で3週間のマセラシオン。プレスの後、ファイバータンクに入れ発酵・熟成を経て2018年7月に瓶詰め。ヴォルテックスの鎌田さんのコメント僅かに紫がかったガーネット色。葉付きの苺やフランボワーズ、クランベリーなどの熟した甘酸っぱい果実の香りと風味があり、とても瑞々しく軽快で流れるような飲み心地です。可愛らしく馴染みやすい果実味がたっぷりと感じられ、アフターにかけてじわじわと仄かな甘みと果実感が広がり長く続きます。果実感たっぷりのチャーミングな味わいは、ついついもう1杯と手を伸ばしたくなるような仕上がりです。風味はより深まっていき、オーヴェルニュのワインのように少しトーンの低い落ち着いた印象も感じられるようになります。*お一人様1本で単独でのご購入は出来ません。条件の無い他のワインを同時に同数ご購入して下さい。インポーターはヴァルテックスさんです。折りたたむ税抜価格3,630●アルボワ・シャルドネ・ヴァ・ドンク2011*レアなワイン!入荷数が」極端に少なく割当です。ジュラらしさたっぷりの美味しいシャルドネ!アプリコット、蜜もあるトロッとした味わいにキリッとミネラルも有ります。塩気を帯びたようなミネラル分を強く感じるワインに仕上がる傾向にある。ブドウ丸ごとをプレスし、果汁はダイレクトに700Lのフードルと500Lの樽へ。そのまま自然醗酵させ12ヶ月の熟成。醸造は比較的苦労が多かった年。注意深く観察する必要が合った。10月中旬に収穫、他の生産者と比べて2週間遅い収穫だった。液体は黄色く、マデラ香も感じます。期待通りのアプリコットにの様な味わいとミネラルの厚み、張りがとっても心地良く美味しい。インポーターはヴォルテックスさんです。塩気を帯びたようなミネラル分を強く感じるワインに仕上がる傾向にある。ブドウ丸ごとをプレスし、果汁はダイレクトに700Lのフードルと500Lの樽へ。そのまま自然醗酵させ12ヶ月の熟成。*お一人さま1本でお願い致します。インポーターはヴォルテックスさんです。税抜価格¥5,410●アルボワ・ブラン・シャルドネ・ヴァ・ドンク2013*品種:シャルドネ100%。塩気を帯びたようなミネラル分を強く感じるワインに仕上がる傾向にある。ブドウ丸ごとをプレスし、果汁はダイレクトに700Lのフードルと500Lの樽へ。そのまま自然醗酵させ12ヶ月の熟成。インポーターはヴォルテックスさんです。税抜価格¥4,380●アルボワ・ブラン・シャルドネ・ヴァ・ドンク2014*品種:シャルドネ100%。塩気を帯びたようなミネラル分を強く感じるワインに仕上がる傾向にある。ブドウ丸ごとをプレスし、果汁はダイレクトに700Lのフードルと500Lの樽へ。そのまま自然醗酵させ12ヶ月の熟成。*お一人様1本でインポーターはヴォルテックスさんです。税抜価格¥4,380●アルボワ・ブラン・シャルドネ・ヴァ・ドンク2015*昨年の7月に試飲しましたが、まだまだ硬く立野さんは寝かせてやっと限定のリリースです。最近のコメントはヴォルテックスさんのものです。塩気を帯びたようなミネラル分を強く感じるワインに仕上がる傾向にある。ブドウ丸ごとをプレスし、果汁はダイレクトに700Lのフードルと500Lの樽へ。そのまま自然醗酵させ12ヶ月の熟成。続きを読むヴォルテックスさんのコメントややしっかりとした麦藁色。白桃やカリンなどの熟した果実、飴や蜜のような香りにオレンジ系の柑橘果実を想わせる香りが混ざり合います。中盤はたっぷりとした果実の風味が口中に長く留まり、ほどよいシャープな酸がボリューム感のある果実味や風味とのバランスを整えている印象です。昆布のような旨味や塩味も僅かながら感じられます。香りにあるオレンジのようなニュアンスと似ていることや膨らみのある果実味があることで際立つことはありません。旨味のニュアンスなども変化していきます。*お一人様3本までインポーターはヴォルテックスさんです。折りたたむ税抜価格¥5,250●アルボワ・シャルドネ・ブランボリオン2011シャルドネ100%、樹齢30年東向きの斜面ブランボリオンは区画名。小石の混ざった粘土石灰土壌。結局36ヶ月かかってリリースしたもの。続きを読む2011年の中で一番熟成が長かった。石灰質が強くワインの味わいには塩気すら感じる。700Lのフードルで醗酵させた後に、500Lと225Lの樽で熟成させた。インポーターはヴォルテックスさんです。折りたたむ税抜価格¥4,940●ヴァン・ド・フランス・ラタ・ポワル・ブラン2016*割り当てが4本ですので試飲が出来ません。ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。続きを読む薄にごりの中程度の黄色。洋梨や桃、淡いパイナップルやマンゴーなどを想わせる豊かな果実香に爽やかなアクセントを与えています。旨味が溢れるように引き出されます。鼻腔にはお菓子のラムネのような懐かしい香りが抜けていき、スッキリ感のある旨味満載の味わいです。インポーターは野村ユニソンさんです。折りたたむ税抜価格¥4,780●アルボワ・サヴァニャン・クロ・セント・ポール2011サヴァニャン100%、樹齢15年アルボワの街中にあり、かつては修道院の所有だったこともあり塀に囲まれている。石灰がグラベル状になってあちらこちらに転がっており粘土はほぼないような状態。この年は、遅摘みと辛口の両方を造っている。ブドウを房ごと垂直プレスした後に225Lの古樽で醗酵、24ヶ月以上かけてワインを造る。インポーターはヴォルテックスさんです。折りたたむ税抜価格¥5,380●アルボワ・サヴァニャン・ランドシル2010サヴァニャン100%、アルボワの街中にあり、かつては修道院の所有だったこともあり塀に囲まれている。石灰がグラベル状になってあちらこちらに転がっており粘土はほぼないような状態。この年は、遅摘みと辛口の両方を造っている。ブドウを房ごと垂直プレスした後に225Lの古樽で醗酵、24ヶ月以上かけてワインを造る。*お一人さま1本でお願い致します。インポーターはヴォルテックスさんです。折りたたむ税抜価格¥8,860●アルボワ・ブラン・サヴァニャン・アギャプ2014*品種:サヴァニャン100%。*お一人様1本でラタ・ポワル以外のワインを同数お買い上げ下さい。