今夜の夕食はポトフフランスの冬の定番料理何十年もフランスで作って来た。今夜は土鍋で料理した。フランスにそれに似たものはあります。日本の土鍋ってすごいと思った。フランスでは手に入った納豆も入れた、そして、チーズもです。与えられた食材で料理すること難しい。修道院の台所に入ると私は食材コーデネーター。一生懸命修友の為に美味しいものを考える時は楽しい。それは仕える心を教えてくれる。玉ねぎそれは愛をお造りなさいと歌ってくれる。空っぽになった鍋が私の楽しみでした。今は遠く離れた友にダミアンスペシャルのポトフを食べさせたい。今日は山形のりんご漬け(塩漬け)を入れました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。