食材の旨味をギュッと凝縮するので味わい深い仕上がりになります。1.トマトは湯むきして2cm角に、にんじん・玉ねぎ・ズッキーニ・キャベツは1cm角に切る。ベーコンは5mm幅に切り、にんにくは半割りにする。スパゲティは2cm程の長さに折っておく。口を開けたまま600Wの電子レンジで1分加熱する。3.(2)に残りの材料を全て入れ、空気をしっかり抜いて口を閉じる。4.(3)を沸騰した湯に入れ、中火弱で約30分茹でる。これはスープにとろみをつけるため!材料を仕込んで冷凍保存してもいいし、加熱してから冷凍保存してもOKもう一品ほしいな!?というときに役立つ一品です。