優しい麻婆らない豆腐2016年8月26日レシピツイート夏の疲れた胃腸に、フンワリと優しい、麻婆らない豆腐はいかがですか?ひき肉の代わりにツナと、香りづけのキノコを使ってます。三寒四温は春の言葉だけど、この時期、わずかづつ過ごしやすい夜が増えてきています。お、今日は涼しいなという夜があったら、秋の訪れ感じさせる気の風味のフンワリ豆腐のこの料理を是非お勧めします。大さじ1レシピ1.お豆腐重量の1.5倍量の水をお鍋にはり、だしの素を加えます。2.冷凍キノコミックスまたは生キノコを入れて火にかけます。3.キノコの香りがし始めたら、お豆腐を崩し入れます4.また、ツナ缶を中の汁ごと、一緒に加えます。5.一煮立ちさせてから、ミリン、塩を加えて調味します。多少薄い程度で仕上げる方が良いですね。6.最後に片栗粉を水で溶いて、トロミをつけます。厳密な糖質制限の場合、ミリンはなくてよいです。片栗粉の代わりにオオバコダイエット=サイリウムをお使いください。参考ー我が家で購入している調味料ツイート「ズッキーニが主役の鉄鍋アヒージョ」この記事が良いと思ったら、「はてブ」クリックで応援してください。はてなブックマークはオンラインにブックマークを保存できるソーシャルブックマークです。後から、すぐに検索可能でとても便利。話題の共有、発見にも。優しい麻婆らない豆腐ズッキーニが主役の鉄鍋アヒージョfacebook糖質制限メニュー投稿所プロフィール調理師・利酒師・ITコーディネータ。本業はITコンサル、システム開発、WEB制作、研修講師など。外資系メーカーを退職・独立起業した時に、昼IT、夜居酒屋マスターの2重生活に。現在は、IT業務のみ。