コロンビエ5月ももうすぐ終わりかーとほけーっとしながらカレンダーを見てたら急に思い出しました。キリスト教の行事、復活祭の後から7週目の日曜日、(今年は5月31日)この日は「聖霊降臨祭」の日です。フランスでは「コロンビエ」というお菓子を食べてお祝いをします。コロンビエはフランス語で「鳩小屋」、コロンブは「鳩」という意味です。ここでいう鳩は、平和の象徴とされる「白い鳩」のことで、あのおいしい食用の鳩ではないんですよー。このお菓子の面白いところはお菓子の中に鳩のおもちゃが入れてあってこの鳩が当たった人は1年以内に結婚できる!というお話。写真に写っている鳩のおもちゃは当たった人からダダこねてもらってきた二羽。独身なのはズルしたからか?!お店でも作りました。(切り売りするので鳩のおもちゃは入ってないですが...)ローマジパンを使ったしっとりした生地に砂糖漬けしたフルーツを入れています。フランスでも珍しいお菓子ですのでぜひここ四街道でお試しくださいませ。つぶやきスコーン友人がスコーンをテレビドラマで使うので参考商品として作って~とお願いされて作りました。し食べたスコーンがとってもおいしくてそのスコーンに近づこうと試行錯誤。今回は全粒粉と発酵バターを使っています。した食感がたまらんのです。最近全粒粉レシピ、おおいなあ。粉好きとしてはやっぱりかかせないです。お店でも作ることにしました。食べる時はぜひあたためてお召し上がりください。つぶやきたまには今日はタルトオニオン(たまねぎのタルト)を作りました。シンプルですが新玉ねぎがあまくておいしいタルトです。こんな塩系タルトも作ってみたりしてます。つぶやきおみやげ最近お店にいらっしゃる方に「フランスに行ってきました~」とか「フランスに行ってきまーす」と私にとっては涙の出そうなご報告が多いんです...ぐすっ。うらやましいなあ~、ああ行きたいな~(と母上にアピール)そしてお土産までいただきました!ご夫婦でパリの元勤務先にもわざわざ行っていただいてマダムがてんとう虫のチョコをくれたそうです。「てんとう虫は幸せを運んでくれるからね」とマダムから頂くプレゼントにはいつもこのチョコが付いてきました。いつもはすぐにぱくっと食べちゃうんですがこれはちょっとしばらく食べずに置いておこうと思います。今年からフランス語の勉強をまた始めました。個人授業を受けています。あれですよ、忘れていくもんです。あんだけ毎日しゃべっていた言葉が出てこなくなる(泣)もし私が完全にすっかりまったくフランス語が分からなくなったらフランスにいる大好きな人たちと二度と分かり合えなくなってしまう。これはなんとしてもフランス語力を取り戻さなくては!!と、自分にプレッシャーをかけ、やる気まんまん。はずが先生がしばらく旅行に出かけていてかれこれ1か月ほどご無沙汰です...。フランスのラジオ番組を聴いたりして先生のお帰りをお待ちしてます。http://www.france-info.com/(←オススメです。同じニュースが繰り返し流れています。)お店にもフランス語を勉強されている方、始めたい方が意外にもたくさんいらっしゃいます。そんなみなさんと何かおもしろいことができたらいいなと考えてみたりしてます。ご興味のある方いらっしゃいましたらお店で声かけてくださいね。母の日のプレゼントにご注文頂いたいちごのタルトでした。今年の母の日はどうしようかなーと考えてます。毎年お花ばかりだし最近ではお店の花の世話がますます大変になってるみたいだからこれでまたお花をあげたら「もっと働けってことかー」と言われそうだし..。ところでわがvisitandineでも母の日にお菓子でもいかがでしょうってことで母の日ギフトをいろいろご用意しておりますのでぜひ。お花のケーキを焼いてみました。ローズウォーターをほんのすこーし入れています。maiフランスでは5月1日はメーデーで祝日になります。この日はスズランを親しい間で贈り合う習慣がありました。こんなお菓子も作っていたなー(ぼけてるけど...)この日だけは誰でも許可なしでスズランを売ることができるそうです。スズランを売る人と、スズランを買って歩く人とスズランをもらって持って帰る人。街がスズランでいっぱいになるなんだか幸せな日でした。フランスから帰ってきて1年経つとそんな素敵な習慣も忘れていました...なんかさみしい。今日ほんとに偶然に母上がレジの前にスズランを飾っていてちょっとびっくり。来年はスズランのお菓子をなにか作ってみようかな。メッセージを入力してください。