鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。≫コンフィズリーの季節コンフィズリーを作っています。湿気に弱いお菓子なので寒い季節限定で販売いたします。キャラメルやパート・ド・フリュイ、ヌガーなどの砂糖をつかうお菓子をコンフィズリーといいます。真夏でも作ることはできるのですが、まったく保管ができず湿気でベタベタになってしまいます。空気が乾燥する寒い季節限定での販売となります。ただいま在庫があるのは「バニラのキャラメル」「カフェオレのキャラメル」「苺とラブベリーのパート・ド・フリュイ」「カシスと洋ナシのパート・ド・フリュイ」の4種類です。種類を増やして、最終的には8種類くらいになる予定です。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。