FILIPPO:練馬区公式ホームページ練馬区ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。使用している野菜のほとんどは練馬産のものです。サラダはもちろんピッツァ、パスタ、メイン料理にも使用しています。練馬特産食材のお店ドルチェピッツァやサラダ、前菜などで使用している果物も練馬産がほとんど。オリーブ漬けも練馬産のものをスタッフで摘み取り、お店で漬けています。(野菜70g以上使用)の料理をそろえることができます。パスタやサラダなどは量の調整もできますよ。練馬産野菜等を使いおいしいピッツァなどを提供してくれるお店です。生産者のお話なども教えて頂けて安心して食べられます。イタリアで食べたイタリアンよりもおいしいイタリアンが食べられる数少ないお店なのでお薦めです。当店はイタリア伝統工芸の薪窯を輸入し、ナポリの伝統を受け継ぎ学び、各セクションその道のスペシャリストが石神井公園になかった正統派の本格的なピッツァリストランテを演出致します。店名GTALIAはジャポネーゼ(日本)、イタリア、石神井のGを掛けております。武蔵野台地の風土、日本の風土で世界に誇れる食材を厳選し、生産者の背景をのせたピッツェリアを目指しております。生産者の顔や気持ちがわかる心のこもった食材を目で見て足を運び使用するように心がけ、イタリア、都内で修業をした実績のあるスタッフで営業しております。イタリアの文化と技術を活かし、武蔵野大地と練馬の伝統と風土の素晴らしさを発展し広げられるよう頑張りますので、従業員一同おまちしております。City.PC版を表示するスマートフォン版を表示する。