衝撃の七彩からひと駅を余裕で歩き野方の駅へ向かう武田。全力疾走したらどんなに早く着けるのだろうか案の定とでも言うべきか武田の適当レーダーは突如として乱れ緩やかに迂回しながらようやく野方に到着。ヒト居ないんすけどどこかでお祭りでもあるんでしょうか。武田の野方上陸に街行くヒトはどこかで息を殺しているのか。20分ほど歩いて到着です。花道ワタシの一番好きな味噌のお店す。石神井・井の庄から池袋・中本を渡り歩いてきた店主。味噌とひとえに云ってもほんとに様々な種類の味噌ラーメンがあるわけで。個人の好みや体調などによってもその感じ方は変化しますがブレない安心という軸を花道は持っていると確信しています。ココロ温まる店内の柔らかさ。先ほどの七彩同様こういったお店には各々独自の色があって。サービスはいつも気持ち良いし入ると威勢の良いあいさつが飛んでくるの。ヒトによってはただのドロ濃厚味噌じゃないかそういった価値観を無駄に振り回すもいいでしょう。哀しいのはね実に納得がいかないのは喰っても無いのに批判する輩が居ること。一度食べてみればいいのよ。接してれば分かるその理不尽さ。潰してやろうとさえ言わないが。日曜の15:00でも店内空席が少しあるだけ。きました味噌ラーメン凛とした力強い出で立ち。この中に眠る爆発的な麺のアツアツ加減。スープの温度をある低度抑えても麺がもつポテンシャルに全てを委ねてしまおうじゃないすか。なにも全てを超高温にして口中を火傷させることはないでしょ。出汁の旨味がトバないように丁寧につくられた花道の味噌ラーメン。この重厚な白い器に今日も美味そうな素材が詰まっていると思うと手が震えます。(実際は正常)もやしシャキシャキです。この歯ごたえはいつ来ても健在。麺に肉、もやしに濃厚スープ色々な食感と風味が感じられるってステキ。独特なとろみのある濃厚味噌豚骨ベース。脂層もほとんどなくスープ温度も抑えているためコクはしっかり感じられる。強い塩気もまるで無くまろやかな舌触りが完成度の高さを物語っているスープ。麺はやや黄褐色のちぢれ太麺。温度が抑えめのスープに対してこの麺が猛烈な熱を帯びているの。麺の熱さで湯気が立つ。