テレビ番組などへも出演し、著書も2万部を超えるベストセラー。医師として幅広く活躍されているんですね。老けたくなければファーストフードを食べるなAGEとは?AGEとはタンパク質が糖化してできた物質。正常なタンパク質に糖がこびりついた状態となり、その働きは劣化します。体の大部分を構成しているタンパク質がAGE化すると、肌で言えばツヤや弾力がなくなり、髪で言えばコシや髪質が低下してしまいます。AGEのせいで「老化」が進むということですね。これが血管ともなれば動脈硬化や心筋梗塞にもつながりかねません。糖尿病になった場合、このAGEが大量に作り出されるそうで、それにより先の動脈硬化や心筋梗塞のリスクも高まり老化も進むのだそうです。AGEって恐ろしいですね。AGEを減らすには?現在、AGEを除去することがアンチエイジングにつながるということで盛んに研究が行われています。AGEを除去する化粧品なども出ているようですね。いった商品を購入するのもいいですが、ふだんの食事から気をつけることでAGEは減らせるのだそうです。トンカツ、唐揚げ、ステーキ、焼き鳥といった揚げたり、焼いたりするような動物性脂肪食品には多く含まれているのだそうです。ジュースや炭酸飲料なども大敵なのだとか。⇒食品別AGEの含有量いやぁ見れば見るほど美味しいものばかりじゃないですか!こういうものをふだんから食べなければアンチエイジングはできるかもしれませんが精神的にもゲッソリしそうですよね。いった食品を絶対食べてはいけないというわけではなく、山岸さんも「食べるバランス」だと述べています。昔から言うように「過ぎたるは」なんとやらということですね。アンチエイジングを目指してふだんからAGEを意識して食生活を改善してみてはいかがでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新エネルギー・バイオコークス。関わった対馬藩主の宗(そう)義成。教授を務める藤井宜晴さん。太平洋戦争の幕開けとも言える真珠湾攻撃。フランシスコ・ザビエル。果たした竹ノ内佑也選手。所属しているマイルズ・マイコラス投手。