醤油味の牡蠣とヘルシーなひじきご飯です。日生名物のカキフライソフト250円です。ん~、今年も買いませんでした。新発売で、エビフライソフト250円も出来たんですね。海老星人としては食べてみたい気もしますね。さあ、牡蠣もゲットしたし、いよいよ焼場に行きましょうか。おっと、その前に何時ものように裏手にも行ってみましょう。おじに行ってきました。さあ、いよいよ焼き場ですよ。1.牡蠣&ホタテをゲットした五味の市の日記はここで。おじの前編の日記はここで。おじのお土産コーナーを通り抜けるとこんな感じになっています。通り抜けて後ろを振り返るとバーベキューコーナーの受付があります。最初にここで手続きをします。中に人が居るので受付をしてもらいます。居ないときは近所で作業をしていると思いますのでキョロキョロと探して下さい。ルールが書いてありますね。炭、トング、皿、はし、軍手かきメス、網は付いてます。(食材は各自で用意して下さい。)今回、私は食材を道路を挟んだ五味の市で調達しました。ほとんどの人がそうだと思うのですが。裏技としては五味の市で買わなくてもOKだと言う事ですよね。何処かで何かを調達できれば。牡蠣でも良いしホタテでも他の魚介でも。ウインナーでも、肉でも良いのではないでしょうか。禁止事項に書いてないですし。やっている人はいませんでしたけどね。ここにちゃんと書いているではないですか。夏には、家族で焼き肉もどうぞあらら、本当に何を持ち込んでもいいみたいですよ。牡蠣を食べながら肉も食べちゃうって言う大技もできるんですよ。次回は肉を持ってきますか。焼肉大会になってしまったりして。(笑)それから色々と販売もしているようですね。軍手は忘れてもここで買えそうですね。受付で1,000円を支払うと台紙とレシートがもらえます。台紙にはこう書いています。バーベキューコーナーは、セルフサービスになっています。受付へ番号札を返却お願いします。番号札って?この日は番号札ってもらいませんでした。ガラガラだったからでしょうね。焼き場を間違うって事も無かったからでしょう。はい、そこでって感じでしたから。(笑)レシートが添付されています。ここに開始時間と手書きで終了時間が書いてあります。これで90分の終わりの時間が確認できるようになっていますよ。裏はこんな感じになっています。・お食事が終わりしだい、片付けをお願いいたします。・家など外からの持込みは一切禁止とさせて頂きます(五味の市OK)・しょうゆ、塩は返却口にお返し下さい、それ以外は使い捨てになっています、お持ち帰り下さい。注意事項などが書いているんですね。後は追加の料金の説明ですね。1番から50番までありますね。休日だと満席になるんでしょうね。この日は10番までもいきませんでしたよ。平日と休日では混み具合も違いますね。9~10番方面ですよ。ここはコの字型に壁で覆われており風が来ないんですよ。暖かく食べる事が出来ましたよ。屋根があるので雨でも大丈夫ですね。こっちは1~5番方面です。ここだけがビッチリ詰まっていました。平日の12時過ぎでこんな感じです。2月に入ればもう少し混むかもしれませんが。2月は牡蠣も大きくなって美味しく食べれますからね。5番が空いているのは私が座っていた場所だからです。綺麗に後片付け出来ているでしょ。こんな感じにして受付に終わった事を告げて帰ります。手前が45~50番で、奥が11~38番方面です。こっちはテントになっているんですね。従業員の人が作業していますね。大体の雰囲気が分かってもらえたと思います。牡蠣を焼いていきましょうか。炭の上に網を乗っけます。今回、五味の市で買った牡蠣です。2,000円分の牡蠣+500円分のホタテです。ビニール袋に入れてもらってました。さあ、取り出して焼きましょう。こんな感じで網に乗せて焼いていきます。牡蠣は程よい大きさになっていますね。牡蠣の口が開いてきたら食べごろですよ。牡蠣が焼きあがる前に....じゃ~ん。重いのなんかへっちゃらですよ。牡蠣には美味しい日本酒が合うんですよね。今回は辛口ではなくフルーティな感じのにしています。白ワインのような上品な味わいの日本酒ですよ。こんな顔立ちのお酒です。いい顔していますよね。越後梅(えちござくら)です。