>いのちのミートソース牛も私たち人も、同じ大切ないのちをもっています。牛はその大切ないのちを、私たち人にミルクやお肉としてあたえてくれます。牧場で働く私たちも、その牛たちによって生かされています。その牛たちを精一杯愛情をもって世話をして育てることで、牛たちも私たち人によって生かされています。そんな牛と私たち人は、昔から深くてよい関係です。牛たちのお乳が出なくなりその役割を終えると、私たちはその牛たちを手放さなければなりません。その先、どのようになっていくのか私たちにはわかりませんでした。それは経済の中では仕方のないこと。私たちの都合に牛たちは合わせてくれています。その価値を高めることで役割をまっとうさせたいと想いました。皆さんに喜んでもらえるものにしようと考えました。赤身のお肉の美味しさを引き出すことができました。コクがあるのにあっさりと上品な味わいです。そんな想いのこもった「いのちのミートソース」ができました。オンラインショップにてお買い求めください。乳牛としての役目を終えたジャージー牛。放牧で飼育されたジャージー経産牛のお肉は筋肉質の赤身です。「ジビエ」のようなワイルドな牛肉です。ご希望の方はこちらからお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。Reserved.PageTop。