納豆がお高くて、日本の3~5倍するの。一時期自宅で作ってました。温度調整さえ出来れば、意外と簡単なのよー。いうことで、日本ではカモシコさんをを使って作ります!!糀生活を始めて8年ぐらいになるのですが(今はすっかり人気になりましたね)、そのことはまたお話しするとして、糀で甘酒を炊飯器でつくってたのですが、このカモシコさんがあると発酵物が簡単に出来ちゃう✨ヨーグルトとかもね。夫が大豆関係のオシゴトしてるので、時々美味しい大豆を持って帰ってきてくれます。