小さいけど、しっかり凝縮されたお味です。博多大丸にあるお店です。生チーズケーキ(315円)です。フィルムを剥がす時にわかるのですが、かなり柔らかです。(お客さんに出す場合は注意して持った方がいいです)かなりまろやか、なめらかなで濃厚なチーズケーキです。この食感は軽くなめらかどろりっした感じがすごくいいです。甘さはしっかりとした甘味がありますし、バニラビーンズが入っています。風味がよく、チーズの旨味が口の中に広がる感じが素敵です。酸味がきいていて、すっきりとした仕上がります。スポンジもうっすら敷かれていて食べやすさがまし、食感、味が全くチーズケーキに邪魔しません。ケーキのサイズもちょうどよく満足できます。プリン(250円)です。表面がしっかり固まったプリンですが、口に入れるとなめらかです。した食感で口のなかでなくなっていくような感じです。(無くなりはしないけどね)食感がよいです。バニラビーンズが入っており、甘い香りが口の中で広がります。そんなに沢山バニラビーンズが入っているわけではない気がしますが、風味がしっかりついています。甘味もしっかりとあり美味しいです。卵の味もしますし、でも臭みや癖は全くないです。カラメルの味はそんなに強くなく、ほんのりこうばしさが増すくらいです。甘く少しこうばしい苦さです。マカロンショコラ(168円)です。柔らかくしっとりした感じです。ほとんどサクサク感はなく、濃厚なチョコレートの生地です。(表面は固そうにみえるのですが)サンドされたものもクリームというより、しっかりとした固さのある生チョコレートのようかな感じです。中のチョコレートと生地のチョコレートがあわさり濃厚な感じです。ビターなチョコレートで、チョコレートの美味しさがしっかり口の中で広がります。甘いのですが、ビターな感じが強いです。マカロンローズ(168円)です。ショコラに比べると一回り大きいです。表面や周りはでこぼこしていて厚く、サクサクした食感がしっかりします。中の生地はスポンジみたいにやわらかいです。表面が厚くサクサク感がしっかりあるので中がふんわり軽いスポンジ生地でちょうど良い感じです。大きめサイズなので、ふんわりした生地が食べやすいです。甘さがしっかりついていて美味しいです。食べた瞬間とてもフルーティな感じがします。甘い香りが口の中で広がります。中のジャムもピンクでなめらかで合います。食感等は軽いので、あまり主張はないですが、しっかりと入っています。荒々しくも見えますが、ごつごつした感じがわかいいと思います。個人的にはフルーティなマカロンの方がすきです。パッケージがかわいく、姫って感じ(笑)で女性が好きそうな感じです。ビニール袋もオリジナルです。博多大丸にあるお店です。ベティ(430円)です。堂島ロールは甘くしっとり柔らかいスポンジに軽い食感の生クリームがたっぷり詰められています。その上にたっぷり生クリームとデコレーションです。苺が甘くて美味しいです。木苺も甘い上に、歯にくっつきませんでした(笑)普通の木苺って歯にくっついたり、食べにくい場合が多いので不思議です。コーティングもきれいにしており、見た目もよい上、フルーツもしっかりしています。羽をイメージしたホワイトチョコレートも食べれるのが嬉しいです。全体的に可愛すぎなケーキです。レイミー(450円)です。こちらは柑橘系のムースがのったもので、博多店限定のスイーツです。それにしてもお店からしてすべてかかわいいです。紙袋もピンクだし、パッケージもピンクだし、ナプキンもピンクだし、ケーキも可愛いです。パッケージが個別包装なのもびっくりです。2個買ったら、2個別のパッケージにいれてくれます。なにも言わずに保冷剤を1箱に2ついれてくれます。贅沢なパッケージです。パッケージがかわいいので、なにかに使いたくなります。ロールケーキのケーキが一つ450円と聞くと高いかもしれませんが、周りのデザインがすべて可愛いので納得出来ると思います。ピンクが好きなcocoaにとっては、ここまで可愛くてこの値段でいいのかなと思ってしまいます(笑)接客も好印象でした。「わぁ」っと喜ばれる手土産だと思います。ショップはなく通販のみ福岡市中央区天神の大丸天神にあるお店です。アレクサンドル(525円)です。甘さ控えめで、チョコレートが濃厚です。したチョコレートの飾りがまわりにあまります。飾りが可愛いし、なめらかな感じで美味しいです。すごく滑らかなミルクチョコレートでコーティングしてあります。厚めでこのチョコレートが美味しく生地にからむ感じがよいです。2層のムースはチョコレートが濃厚で美味しいです。チョコレートが濃厚で、口の中でしっかりと香ります。生地のチョコレートスポンジも少しパフがあり食感が楽しいです。ムースやスポンジのバランスがよいです。甘いんだけど、甘すぎずにチョコレートの美味しさがすごく味わえるケーキです。チョコレートケーキ/名前未確認(450円程)です。過去何度かいただいた事がありますが、美味しいです。ショップはなく通販のみ福岡市中央区天神の大丸天神にあるお店です。ルーロ・ショコラ(525円)です。見た目どおり生地がしっとりしています。チョコレートでしっとりって感じではないですが、チャコレートの味や香りが口の中にしっかりと広がりいい感じです。チョコレートがしっかりスポンジに練り込まれています。柔らかく、しっとりした生地なので濃厚な味わいです。なくすごく口どけの食感です。生クリームはしっかり泡立ててある凄い軽く、優しい味わいです。甘さ控えめで生地とよくあいます。全体的に甘さ控えめでしっかりチョコレートの香りがするロールケーキです。ロシェ(252円)です。見た目がゴツゴツなので、ザクザクした食感かなと思ったのですが、かなりしっとり系の生地です。食べてみて中を見ると、パイ生地のような生地です。食べに前にお砂糖でしょうか、一瞬甘いいい香りがします。噛んだら瞬間ぎっしりクリームがつめなれている事に気付きます。甘さ控えめでチョコレートが濃厚な軽い食感のクリームです。甘さ控えめなので、たっぷり入ったクリームが最後まで美味しくいただけます。天神大丸にあるお店です。モンブランのモンブラン(525円)です。栗の甘露煮は程よい甘さで、すごく柔らかい食感です。あと少しでクリーム状になりそうな感じです。独特(和栗?)の癖のある甘さ控えめの栗のクリームです。濃厚な栗の味がしっかりとします。中には軽い食感のムースが入っています。スポンジ、栗のクリームムース、スポンジ、カスタードクリームムース(?)が4層に入っています。中は意外と甘さ控えめで軽い食感です。スポンジとかなかりしっとりしていて美味しいです。モンブランは甘いのでストレートの紅茶がよく合います。綺麗に巻けた感じがすごく上品に感じます。見た目がしっとりしっかりつまった感じです。食べてみると、見た目通りしっかりしっとりした生地です。感もあり、ふんわりした食感もあります。口当たりがとても良いです。生クリームも軽く甘さ控えめなので、全体的に甘過ぎず大きめのカットですが、美味しくいただけます。上に粉砂糖もたっぷりふられているので、少し食感が残ります。コレはリピありな感じがします。