小学生の子供たちもとても満足できたカニ料理でした。焼きガニもふわふわの食感で美味しかったです。香住、柴山にある小さな海辺のお宿です。当館は建物が古いですが、お食事だけは自信があります!その理由は、ズバリ『カニは地物に限る!』と宣言する、料理歴40年の主人が調理を担当しているから!近畿の中で最も食材が豊かな香住だからこそ、素材を活かしきる。そのため、地物の蟹のみを使用。自然の味を感じて頂けるお宿を目指しています。遠方から来ていただけるお客様の『おいしい笑顔』のため、真心を込めておもてなし致します。柴山港は近畿有数の松葉ガニの水揚げ港。近畿地方では香住港でしか水揚げされない紅ずわいがに。甘くてみずみずしく、近年「香住がに」とブランド化され、人気上昇中です。会席料理では香住産紅ずわいがにや地魚、但馬牛など、香美町のA級食材がお楽しみ頂けます。【土鍋ご飯】ご飯は土鍋で炊きあげます。カニコースのお客様には土鍋でカニ飯をご提供しています。おこげもとっても香ばしく、お客様に人気です。数々の料亭や料理旅館を渡り歩いた主人は料理人歴40年。柴山生まれで父は漁師。小さい頃から父の獲ってくる魚を食べて育ち、素材の味を知り尽くしています。旬の旨みを最大限生かす料理をご提供します。右から女将、主人、接客スタッフです。お持ち帰り頂ける宿を目指し、旅先の我が家のようにゆっくりくつろいで頂けるよう、お出迎えしています。