安定的に供給できる体制を確立しています。高品質な原材料・食品を安定的に供給するためには、生産または捕獲されたものを使用用途により加工する加工管理体制が構築されている必要があります。株式会社シーピーシーは、食品業界に通用する高いレベルを維持し、グローバルに供給する体制を構築しています。安定供給に努めてまいります。にんにくの産地づくりー契約農家との取り組みにんにくの高騰化、供給不足に対する打開策として、株式会社シーピーシーでは、新たなにんにくの産地づくりの取り組みを今年度より開始いたしました。安定供給の面で大きく貢献できるように、安全で高品質な野菜づくりに熱心な農家の方との契約栽培で、10月初旬に植え付けし、5月に収穫、乾燥させています。2019年度産の九州産にんにく全ての商品が出荷可能になりました。むきにんにく、にんにくチップを除いては値上げとなりました。これからも株式会社シーピーシーは、本当に安全なものをお届けできるように、また、変わらぬ価格と品質を安定供給できる体制を整えることができるように、農家様たちと歩みを進めてまいります。ご協力・ご支援いただける業者・農家様はお電話又はお問い合せよりご連絡をお願いいたします。10kg九州産黒にんにく青森産のにんにくは、「福地ホワイト六片」と呼ばれる品種で、9月中旬~10月中旬に種となるりん片を植え付け、翌年6月下旬~7月上旬に収穫します。極寒の中でじっくり育つため、丸みを帯びて大きく、1片が大きいのが特徴です。みずみずしくキュッと身が締まり、外皮や薄皮の色が白く、コク・甘味、共にとても優れており、糖度は33~40度と非常に高く、焼くときめ細やかな身がホクホクになります。青森産のにんにくは調理すると風味、深みが増します。2016年10月より、価格と規格が変更になりました。青森産のにんにくの規格がご利用に応じてのサイズをお選びいただきますよう、お願いいたします。価格は、各ページに記載しております。ご希望のサイズページにてご確認をお願いいたします。