たぬきのぱんやさんにっきスマートフォン用の表示で見るたぬきのぱんやさんにっきおいしいこと、季節のこと、思うこと神奈川県厚木市でパン教室をしています。こどもパン教室@ぱんだぬき自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。散歩こんにちは、ぱんだぬきです。昨日は東京、牛込柳町から神楽坂へ。最初は牛込柳町の「みちくさくらす」さん。この頃、時折お邪魔しているシェアキッチンと学童を基軸としたちいさな複合施設です。一階のシェアキッチンスペースで販売していたお弁当でまずは腹ごしらえ。手作りお弁当の販売も、常設ではないので一期一会。もりだくさんで美味しかったです。それから二階のフリースペースへ。きのうの一番の目的はこれでした。白川郷の茅で箒を作るワークショップです。白川郷での茅の自給自足を解消し、コミュニケーションの場としての葺き替え作業を通し、かやぶき屋根の保存を図る、などなど、お話を伺いました。筑波大学の宮原克人先生と学生の皆さんが箒の素材のいろいろや箒の職人さんの映像を交えて箒づくりを教えてくださいました。白川郷産の乾燥保存してあったすすきを使って、タコ糸で巻いて箒に仕立てました。ぱんだぬきと夫さんの作った箒はこれ。茅のそろえ方などでけっこう、個性が出ます。あっという間の三時間。みんなで勉強する、作業する、って楽しいですね。生活に必要なものを自分で作るのはいい経験です。昨日は神楽坂方面へ行くことに決めました。何があるかな...しばらく歩くと、若いお嬢さんの人だかり。タピオカかな、と思ったら・・・・<ムレスナティー>外に立っている人たちはティールームを待っているよう。茶葉を買うだけなら待つ必要ないので入ってみました。中は甘い香りに包まれています。フレーバーティーのお店でした。教室のお茶にと少し買い求めました。<軽井沢きなり>次にであったのは軽井沢のドライフルーツとナッツのお店。ショーウインドーに飾られた殻付きのアーモンドやマカダミアナッツ、フルーツに誘われてお店の中へ。何ともリーズナブルな高級ナッツのペーストを買いました。ヘーゼルナッツやアーモンド、ピーナッツもあったけれど買ったのはピスタチオとマカダミアナッツ。これ、きっとものすごくお買い得。クリスマスに向けて、何に使おうか、ワクワクします。その少し先は、神楽坂上です。商店街のイベントをやっていました。各店舗が店の前にテントを出していろいろなものを売っています。網焼きの和牛串やコロッケ、ピザ、パンやケーキ、おせんべいやお団子。雑貨店や焼き物なども。その中で、イタリア食材のお店がライスコロッケやチーズやワインなどを売っているのが気になりました。<イル・グスト・ドルチェ・ビータ>ワインを試飲させてもらってライスコロッケを買って食べてその美味しさにびっくり。商社さんのアンテナショップとのこと。チーズも、調味料もいろいろ試食させてもらって悩んだ挙句買ったのはこちら。白のバルサミコ、アンチョビから作った魚醤チーズ2種。ワインは重たいので断念。こちらも何に使おう?ワインも買わなくちゃ。昨日の散策はこれでおしまいです。飯田橋から電車に乗って帰りました。12:30白川郷の茅で箒作りTweet関連記事2019-08-08とうとう、乃が美の生食パンこんにちは、ぱんだぬきです。今日から秋だそうです。立秋です...2018-11-03秋の宮が瀬ダムこんにちは、ぱんだぬきです。パンを焼くたぬきです。はてなブログProぱんだぬきは神奈川県厚木市でパン教室をしています。その中でも、自己肯定感を育むこどもパン教室をライフワークにしています。ここでは、ぱんだぬきの日常のあれこれを飾らず書き綴りたいと思っています。こどもパン教室のブログはこちらですhttps://pandanukitchen.hatenadiary.jp/ぜひ見にいらしてくださいね。レシピ2020-01-23間の悪さも実力のうち!?いろいろこれまでのぱんだぬきです参加グループ育児・子育て料理ライフスタイル検索はてなブログをはじめよう!pandanukichenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。