2019-10/札幌市中央区に平成29年2月9日新規開店した国産とらふぐ料理専門店です。ふぐ刺しにこだわり、北海道では珍しい鶴を模った鶴盛はお祝いの席にも喜ばれております。九州産のふぐやふくねぎは現地直送、それ以外の食材は調味料に至るまで極力北海道産と西日本産を使用しております。11:06:00掘りごたつ完成のお知らせいつもふく処信剣をお引き立てくださいましてありがとうございます。ご報告が遅れていましたが、信剣に掘りごたつのお席ができました!障子や柱も外してもらったので「前よりも広く感じられるね」と以前ご来店いただいたお客様にも喜んで頂くことができました。Pictures(ワンストーリーピクチャーズ)様(https://www.instagram.com/kuma_photography/)にお願いしました。開店当初からお世話になっているお二方に今回も助けていただいて、お客様に喜ばれるお店にまた一歩近づいたと思っております。