サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。赴くままに麺、喰らう。山あいドンドン進むと見えてくる浜田市を代表するお店へ。いそべ国道186号ロードサイドに突如として現れる金城町人気店。お盆時期ながら12時半でもどんどん地元客入ってきます。デフォらーめんにキムチラーメンとネギラーメン。チャンポンに定食まで対応のシンプル構成。ウリのチャーシュー麺は枚数により値段上がり。人気の餃子に中国地方らしいおにぎりサイドも充実。卓上には餃子調味料に胡椒とソースに黒胡椒。夏季限定のざるらーめんは別注中華麺で提供。ランチサービスの三点盛り360円はお得。昔ながらの冷やし中華とざるそばも。らーめんピリッと刺激伴う鶏ガラ主体のクラシカル醤油清湯。軽快プリモチ麺に自慢のチャーシュー乗せた鮮やか構成。長時間煮込まれるホロ柔豚バラは出汁旨味沁みたジューシー仕立て。軽快シャキもやしに磯風味溢れるワカメからの愛嬌ナルト構成。昆布乾物下支えのコク深ショッパー仕立て。喉越し良い細かいウネり特徴の中細ちぢれ麺。スパイス醤油味わい絡み良好なコシ残す軽快ツルパツ食感。中国地方らしいシャキもやしにワカメ風味のステキなアクセント。卓上の一味塗しつつ軽い刺激合わせでペロッと完食。山あいロードサイドで提供される味わい刺激醤油に舌鼓。地方の名店は色んなロケーションあって愉しいですね。人里離れた山あいでも客がバンバン入ってくるのも違和感あったり。広島実家に帰りましょ。甥姪せっかち高速ジジ抜きトランプ待ってます。