今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!スルメイカとセロリの塩炒め調理時間10分1人あたり144kcal塩分2.4gプリプリのスルメイカと歯応えのよいセロリは相性抜群!シンプルな味付けなので、旨みがより一層引き立ちます。小さじ1スルメイカは下処理をして、胴部は隠し包丁を入れて短冊切りに、足部は食べやすい大きさに切る。ショウガはみじん切り、セロリは斜め千切りにする。フライパンにごま油を入れて熱し、1のショウガ、スルメイカ、セロリを入れて炒める。2に酒を入れ、塩、コショウで味付けをし、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら器に盛る。イカの隠し包丁は、表面に斜めに包丁を入れ、交差するように反対側からも斜めに包丁を入れていく。セロリはキュウリで代用しても美味しい。イカは身が固くならないよう、火を通し過ぎないよう注意する。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。