RECIPE【2017/11/10】村山由紀子さんのお酒のおともタグ:おうちごはん2017/11/10SHARE日が落ちるのがどんどん早くなってきて、一日の終わりが早いなぁと感じています。寒さも増してきましたね。今日は、ホットワインを作りました。赤ワインにオレンジジュースを少々足して、クローブ、ローリエ、シナモンを加えます。それを温めたら出来上がり。私は甘めが好きなので、たっぷり入れました。それに合わせて用意したのは、ドライフルーツたっぷりのドイツパン。クリーミーな白カビチーズをのせていただきます。冬が近づくとチーズなどの乳製品が恋しくなりますね。これだけで今夜は充分なくらいの味わいです。持つ美味しさを引き立てるシンプルな料理を得意とする。四季を楽しむ料理、生活を心がけながら、日々過ごしている。著書に『パンのおかず50』(実業之日本社)、『天板一枚で!毎日のオーブンおかず』(河出書房新社)など。近著に『ベジヌードル』(主婦と生活社)がある。WEB会員のみご利用いただけます。