土ころブログ長野県駒ヶ根市の古民家で営む自家製天然酵母のパン屋、土ころの何気ない日々の一コマを綴っています。土ころ南信州の中央アルプス麓にある伊那谷で、古民家を改築し営業しています。自家栽培した野菜と地元の果物を使い、とにかく固く噛んで味が出る。そんなパンを作り続けたいと思っています。今年5月の松本クラフトフェアで大谷哲也さんという陶芸家と出会いました。大谷さんの作る真っ白な陶器に一目ぼれ。すっごく欲しかった土鍋を発見。土鍋で炊きたいと思っていたところ。出品は3合炊きだったので、5人家族の我が家としては5合炊き出ないと無理。そこで、5合炊きを注文。この新米の時期に合わせて特注5合炊きの土鍋が遂に届きました!やったー!待ってたよ、真っ白な土鍋!見てよ、この風貌。