鮭に塩をふって水分をだした塩鮭は、身が締まり保存がきくのでおにぎりの具や炊き込みご飯などがおすすめ。作り置きすれば、疲れた日の献立にパパっと出せます。料理家さんに教わったアレンジうどんレシピ11選ささっと簡単にランチしたいとき、胃が疲れたときの夕食に悩んだとき、どんな味付けにもあううどんは小腹が空いたときにちょうどいい時短主食。した食感がのどごし良く、冷たくても温かくても美味しいのが嬉しいですよね。シチューレシピ15選アレンジ次第でたくさん活用できるシチューは、クリーミーなものからあっさりとした味わいのものまで楽しみ方が様々。具沢山の野菜や肉をたっぷりとしみ込ませたスープは食材の甘みを充分引き出してくれます。料理家さんに教わったパエリアのアイデアレシピ6選お米を炒めてスープで炊くパエリアは、シーフードや鶏肉、野菜などの具材の旨味がぎゅっと凝縮されたごちそうレシピ。見た目も華やかなので、パーティーやハレの日の食卓にぴったりの一品です。大人から子どもまで、みんな大好きなオムライス。基本のふわとろオムライスだけでなく、中身を和風の炊き込みご飯や、バジルなどの香味野菜を混ぜたご飯にすることで、バリエーションはどんどん広がります。一本でメインにも副菜にもなるナスは、シンプルに焼くだけでも充分なことはもちろん、煮ても揚げても漬けても美味しい夏野菜。水分が多く体温を下げてくれる働きがあるので夏にぴったりの季節野菜ですよね。食物繊維が豊富で水分を多く含み、ヘルシーで低カロリーな満足感を得られる食材として名高いこんにゃく。煮物や炒め物など、和食の定番に使いやすいので冷蔵庫の常備品にもなります。時間のない朝、ぱっと食べたい昼食、疲れた日の晩ごはん、忙しい毎日のなかで簡単に早く作れる和食が一品でもあればそれだけで助かりますよね。体にも嬉しい和食はいつ食べても飽きません。料理家さんに教わったアイデア春雨レシピ10選ヘルシーで簡単といえば春雨を使った料理。サラダだけではなくメインとして取り入れることで、少ない量でも満足感を得られます。日本人の舌にも合うタイ料理といえば、ガパオ。日本語でバジル炒めご飯を意味するガパオライスは、ちょっとした調味料や加える野菜でさらにその美味しさを楽しめることができます。畑の肉という別名も持ち合わせる大豆は、ビタミンやミネラルはもちろんタンパク質も多く含まれており、またコレステロールを全く含んでいないので女性に嬉しい健康食材。最近では季節を問わずに獲れるアジ。脂がのった身は癖がないため食べやすいことも魅力的ですよね。刺身はもちろん塩焼きやフライなど料理のバリエーションが豊富で、和風にも洋風にもアレンジ可能。料理家さんに教わったアイデア焼き魚レシピ15選シンプルな味付けで旨味を十分に感じられる焼き魚。最近では専門店の食堂が増えたりと、栄養価の高いバランスのとれたメニューに注目が集まっているようです。料理家さんに教わったアレンジししとうレシピ9選シンプルに炒めるだけでも美味しく仕上がるししとうは、さっと作れるおつまみにしても主菜に添えるだけでも充分な存在感。甘みのある辛さはスッキリとした口当たりで食べやすく、Bカロテンを多く含むので夏バテ予防にもなります。料理家さんに教わったカツのアイデアレシピ13選サクッとした食感やジューシーな味わいを楽しめるカツは、定番の豚カツはもちろん鶏肉や魚など大活躍。ボリュームがあるのでがっつり食べたい!という時に頼りになる和食料理ですよね。RECIPEレシピ特集カレーに合わせたい副菜&付け合わせレシピ15選スパイシーなカレーは、疲れたときにも食欲旺盛なときにもうれしいメニュー。和食の代表格である煮物。おいしい煮物が食卓に並ぶだけで、なんだかとっても幸せな気持ちになりますよね。巻いても焼いても炒めても美味しいベーコンは、保存も効くので冷蔵庫の必需品。少量でも旨味がたっぷりで、料理のコクや塩っ気をだすアレンジとして便利ですよね。野菜やスープ、メインを引き立たせる食品として幅広く使われています。料理家さんに教わったセロリレシピ13選さわやかな香りと独特の食感がおいしいセロリ。最近は季節を問わず手ごろな価格で手に入るようになりました。生のシャキッとした食感も、煮たときのトロリとした食感もどちらも魅力的ですよね。料理家さんに教わったアイデア長芋レシピ15選おつまみからメインのおかずまで幅広く使える長芋。すりおろしてご飯や蕎麦にかけるとろろは子供にも人気ですが、それだけではもったいない!野菜と合わせて食感を楽しんだり焼いて甘みを引き立たせたりとアレンジは様々。手頃な価格で何にでも調理できる豚肉は、スープに入れたり野菜と炒めたりすることでメイン以外でも大活躍。野菜と炒めるだけの単品料理かと思いきや、実はアレンジ次第でバリエーション豊富に美味しく楽しめる焼きそば。和風、洋風、イタリアン、どの料理にも使える鯛はとても便利な魚介類。そのまま刺身としてはもちろんのこと、煮ても焼いても主役級に使えるのでバリエーションが豊富です。シンプルな味付けでも充分美味しいことが魅力のひとつ。料理家さんに教わったアスパラガスのアイデアレシピ15選あたたかくなってきた春先に芽が出るアスパラガスは、低カロリーで疲労回復の効果も得られるので、季節の変わり目にはぴったりな食材。WEB会員のみご利用いただけます。