生きてること自体「道中」。そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』。長文駄文ですがお付き合い下さいませ。【食】北千住Pastelのパスタ和太鼓「倭」を見に行った北千住マルイの中の軽食レストラン。お菓子屋さんという業態が表看板らしいけど、普通にパスタ美味しかったです。それほど広い店内ではないけど、ドリンクバーも有るし、なかなか手ごろな軽食レストランなのか、同じフロアの他店と比べても結構賑わってました。北千住マルイ店/店舗情報・クーポンのホットペッパーFooMooもちろん「大盛り」です(笑)。100g増しで+170円だったかな?茹で加減も塩加減も良かったです。パスタは正味そこが勝負だからね。絹の贅沢(発泡酒)コンビニで「京都限定」が目に留まって手にした新発売の発泡酒。なる発泡酒の熟成期間を5割※1長くし、じっくりと熟成させることで深みのある味わいを実現しました。華やかな香りが特長のアロマホップを100%使用。ファインアロマホップを50%以上使用することで、上品で良質な香りと穏やかな苦味を実現しました。副原料に磨き麦を使用することで、なめらかな口当たりとまろやかなおいしさに仕上げました。サントリーワリとキレが有るのに味もあるんで美味い方だと思います。発泡酒独特の「アルコール」を飲んでるって感じ(わかるかな?よく「焼酎臭い」って言われる奴ですが、その系統で臭みの少ないのも含めた感じ)は拭えないけど。それでも発泡酒も新商品が出るたびにどんどん進化してるなとは思います。「京都限定なので酒肴も京都で。開晴亭のホームページ先月物産展で仕入れた買い置きです。具材は、タマネギにチーズにフランスパン。玉葱の甘みにニンニクの香りが効いてて、でも下品でなくて美味いと思う。美味くて温かいスープってそれだけでも結構幸せな気分になれますな。【食】パスタ・デ・ココ(あんかけスパゲティチェーン店)高田馬場のココイチの早稲田通りを挟んだ向かいにしばらく前に出来てたので気になってたんよね。新橋などにもチェーン店・個人経営店含め数店が進出してるらしい、名古屋名物(だそうな)あんかけスパゲティの専門店。これはココイチ系列のチェーン店です。COCO向かいのココイチの数倍のキャパを取った広くて綺麗な店内だけど、そんなに人気有るのかな?「あんかけスパゲティ」初体験。(Mサイズ)(850円)なるほどね・・・ウチの親に「名古屋発のあんかけスパゲティ」って言ったら名古屋名物の小倉トーストのイメージで気色悪がったけど(笑)、そんなんじゃなかったです(笑)。コレはもう少し濃いめのトマトソースで麺と炒め合わせれば「ナポリタン」ですな、古典的な。「ナポリタン」は横浜が発祥の日本「洋食」だという説が有力らしいけど、他にも諸説あるようで、名古屋ではナポリタンを「イタリアン」と呼ぶとか、いや鉄板に卵と一緒にナポリタンを乗せてこそ「イタリアン」だとか、なかなかヤヤコシイ(笑)。独自の発達を遂げている名古屋「らしい」メニューって気はします。この店のメニューシステムはココイチのカレーと同様にトッピング様々、分量も追加料金で大小選べるのだけど、基本メニューとして今回のミラカン以外に「ナポリタン」もあれば、鉄板に卵と一緒に乗せたのもあってカレーよりは幅広い感じ。懐かしい感じで結構美味いと思うけど、この分量で850円を安いと見るか高いと見るか、、、今度一回ココイチ並みの注文をして考えようと思います。一角に設けられたカフェ・レストラン。いっても飲食に入館料が必要な訳でもなく、広くはないけどテラス席も有ってアートな雰囲気に包まれた心地よいお店だと思います。空腹で美術品を眺めるのはツライので(笑)、鑑賞前に腹拵えです。上野精養軒の系列店らしい(精養軒のHPにも載ってる)。ハヤシライスはしばらく食ってないな、ってんでハヤシライス(セット)(1200円)「だけ」だと自分には足りないので(笑)バラエティー・サンドウィッチ(630円)ハヤシライスの方は本店の厨房で作ったソースだと思うけど、このサンドイッチは本当にバラエティ豊か。白舞茸のサンドイッチなんて初めて食ったし。食事を頼むと最初にピクルスのセットが運ばれてきます。今日は天気も良かったので表のテラス席にしましたが、おかげでとても心地よいランチです。このデミグラスソースもさすが上野精養軒の看板だけのことはありました。ケーキセットなんかも人気みたいだけど、ハヤシライスにサンドイッチを食した上では、さすがにそこまでは(笑)。この美術館に来た折に。【食】ガストのトリプルハンバーグ早稲田で練習した日はサイゼリアか王将、高田馬場だとガスト。ミーティングを兼ねて安上がりにダラダラできるからね。トリプルハンバーグ(税込み943円)1ポンドの肉。ファミレスだから「質より量」!(笑)4時間ぐらいぶっ通しで稽古すりゃ腹も減るもん。それにしてはまぁイケルくちです。【食】体験教室の昼食(KIRIN横浜工場ビアビレッジ)別項に纏めて書いたビールづくり体験教室のランチは構内のレストランビアポートで、限定麦酒と肴とハンバーグセットでした。ここワリと安くて美味い店ですが、今日のは体験教室、つまり広報活動の一環なので、前に自腹で食ったときより気合入ってた気がします(笑)。生ビールが1杯ずつ出されます。この工場内のレストランやビアホールでしか飲めない「スプリング・バレー」。これはたしかに美味い麦酒だと思います。もってメインのハンバーグセット。スープの煮凝りを作ってハンバーグの中央に埋めておくタイプの作り方で、これだととってもジューシーな仕上がりになりますが、作るのは一手間増えます。(新宿サブナード店)試写会の招待状を座席指定券に引き替えたらちょうどランチタイムの始まる頃合い。Blog(ブログ)ランチビュッフェ(1,200円)雰囲気の問題も有るけど、ピッツァはやはり夜に来てワインとでも食べた方が美味い気がするね。気持ち少し厚めの気もするし。パスタが美味いんよね、ここのランチバイキング。ニンニクやアンチョビの効いたパスタが数種類途切れることなく出されて来て、かなり満腹になります。11時も40分過ぎともなると店の前に行列が出来始めました。デザートも数種、珈琲・紅茶も有るし。パスタ、本格的なピッツァ少々、喫茶はお好みで、そんな目当てとしては結構イイ店だと思います。ピークにはすぐに混んじゃうから早めか遅めを狙って。ビフカツ昼食が頼りなかったので何かパンチの効いたモノを、とウロウロ。結局馴染みの黒船亭へ。黒船亭まずはココといえばの魚介の寄せ鍋(ハーフサイズ)ホワイトソース仕立てのブイヤベースですな。酒の肴に鴨のスモーク。いやぁ手ごろな価格で旨いわ。今日のメインはあまり東京では見掛けないビフカツ。キレイに揚がっててボリュームがあるのをデミグラスソースで食す。旨い!!どうやらミルフィーユ状に薄切り牛肉を重ねてあり、抜群にジューシーだし、肉がとっても旨い。ワリとここではエビフライとか多いんだけど、今度から当分コレにします(笑)。大正軒(綾瀬)東京武道館に用事があって綾瀬まで。運動前の腹拵えにアレコレの大会でよく行く駅前のSUNPOPの地下食堂街。あとで行きそうな店を避けてこぢんまりした洋食屋さん。ショップインフォメーションランチセットもあったけど、美味そうだったので和牛ハンバーグにスープとライスを付けて1200〜1300円ぐらいだっけな。ソースがなかなかいいですな。1200円overとなると、まぁこれぐらいはね。フライヤーズテーブル(羽田)夕食は前泊した羽田エクセルホテル東急の1階のレストラン。レストラン案内ディナーコースは3種類、どれも手頃な値段。付きスープ以外は2種類からのチョイス、2人で行ったので両方を味見出来ました。(献立はレストランのHPの表記より。胸肉のポアレと股肉のソーセージ風2.牛フィレローストの香草風味、マルサラソース【シェフのおすすめデザート】どれも丁寧な仕事で美味かった。値段が手頃なだけに有りがたい店ですな。考えてみれば空港の中のレストランって高いの多いからね。ここ結構な穴場な気がする。(池袋)ナポリピッツァ(イタリア政府公認のナポリピザとは直径35センチ以下、厚さは中央で3ミリ、縁部分で1センチから2センチでなくてはならない、とか色々)を「日本に広めた功労者」と言ってる、サルヴァトーレ・クオモのイタリアン・カジュアル・レストランが池袋に出来たのを見つけたので訪問。ナポリピザとは、難しいことを抜きにすると(笑)、要は生地が紙みたいに薄いタイプのピザ。昔、このサルヴァトーレ・クオモの店が日本に出来たばかりの頃、たしか白金高輪店(今の白金店とは違う場所)と青山のパーティスペースへの出店だけだった頃に白金高輪の店に行って、オリーブオイルの香りが高く、チーズの旨味、トマトの酸味とのバランスの良いそのピザに感心して気に入った店だった。デリバリーも手がけてる。この池袋店も店舗横に宅配ピザのバイクが並び、宅配ピザ屋さんのイートインみたいにも見える。ピザ、イタリアン、ピッツァ、イタリア料理(池袋)[食べログ]店内は落ち着いた間接照明でBarみたいな感じ、厨房エリアの上部壁面一杯に掲げられた黒板の手書きメニューが「肩肘張った店でないですよ〜」感を演出してる。フロアの女性達の接客もとても丁寧。窓に向かって横並びになるカウンター席が10程、移動可能な2人テープル席が10程で、キャパは30人ぐらい。土曜の7時過ぎの訪問だったが、ほぼ満席、何とかカウンター席に2人潜り込めた(1時間程経って椅子席が空いた頃にそっちに移動させて貰えたので窮屈な思いも大してせずに快適に過ごせました)。電話予約しようとしたのだが、「土日は予約を受けてないんですよ」と言われ、でも「御2人ぐらいなら、あまりお待たせしないでも何とか席をお作りすることはできると思います」とも言われていた。閉店まで居たのだけど、ほぼずっと席が埋まっている感じだが、それ程長居をしている客も居らず、まぁ自分らぐらい(笑)、結構人が入れ替わる感じで、大きく見ても4時間で4回転ぐらいはしてる繁盛店。それが納得出来るクォリティを出してたと思う。最初に生ビールとピザ2種類を頼んだ。「お通し」のチーズも美味い(200円で再注文も可能としてたから人気なのでしょう)。ナポリピザの代表、マルゲリータ(Sサイズ、1400円)。モッツァレラチーズ・バジル・トマトだけのシンプルなものだが、オリーブオイルの香り高く美味。2つ目は、サルヴァトーレオリジナル"D,O,C"(ドック)(2300円)。これもモッツァレラチーズ・バジル・トマトだけと素材の名前だけ見れば先のマルゲリータと違いは無い。モッツァレラチーズに"D,O,C"、すなわち厳格な生産地限定規定をクリアした水牛のボッコンチーニチーズのみを使用、トマトも完熟のフルーツトマトを使用。同じサイズ、同じような素材で900円の差、それが納得出来るレベルのチーズのコク、全体のバランスも良好。ピザは絶品クラスに思う。ワインもやっぱりイタリアもので。その後、酒肴にタコのさっぱりマリネ(480円)、砂肝のコンフィ(680円)、ハモンセラーノ(680円)。このハモンセラーノ(生ハム)は結構人気で、在店中ずっと厨房でカットしているのが見えたような気さえする。食事メニューにボンゴレパスタ(値段忘れた)と海の幸黄金リゾット(1380円)。いずれも美味かったけど、ボンゴレの砂抜きが不完全だったのが少し興醒めだったか。この店は何と言ってもピザですな。ピザ中心にアレコレ軽く一杯というのにイイ店が池袋に出来たモンだと思います。【食】上野ブラッスリー・レカンのランチコース今回のバスツアーのメイン。勝手に来ればいいような店ではあるけど、キッカケだからね、こんなもん。上野ブラッスリー・レカン上野駅の貴賓室、つまりその昔に皇族などの為にのみ用いられた部屋を改装してカジュアルレストランにしたというこのお店。通ってるこの上野駅のこの場所だけど、入ろうと思わなかったねぇ、何故か。Blog(ブログ)680円のビーフカレーなんてのも普通に有るカジュアルな店なんだけど、今日はランチのフレンチミニコース。ツアーでの来店なので少々内容は違う感じですが、品数同じのレギュラーメニューのランチコースの最上位で3900円。スープがない程度でそれなりにまとまったコースでした。1.サーモンと帆立貝のタルタル仕立てサラダも兼ねた前菜。魚料理は焼いた真鯛を根セロリのソースで。バイオレットマスタードソース肉料理はヒレ肉のステーキですな。付け合わせの仕事も丁寧。量は多過ぎず少な過ぎず、味は強過ぎず弱過ぎず、絶妙の塩梅と言っていいでしょう。ハチミツのアイスクリーム添えデザートはミルクプリンってとこね。上品アッサリ目で美味い。