返礼品の購入もできる特産品ポータルサイト。このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。醤油から上げ、-196°Cの窒素瞬間冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。1パック250gという使いやすさも好評です。※新物に切り替えの際は、改めてこちらでご連絡させていただきます。・見た目が大きく変化することが考えられます。冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。●この商品は品質を保持するために、-18°C以下で保管、配送しております。●内トレイ側面に記載している賞味期限は、-18°C以下での保存条件です。●開封したもの、再凍結したものについては、品質の劣化をまねく場合があります。●ご家庭用の冷蔵庫での保管は、冷蔵庫の開閉による温度の変化で霜・乾燥が発生する場合があります。冷蔵庫の開閉時間をできるだけ短くし長期保管は避けて賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。箱に記載の項目にご注意ください。(冷蔵庫を開閉する際に、温かい外気が商品に当たると温度が上がり、商品の水分が気体になります。低温になった時小さな氷の粒となって付着することで霜になります。霜が発生しますと商品の水分がなくなり乾燥します。・見た目が大きく変化することが考えられます。冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。箱に記載の項目にご注意ください。再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。特産品通販の購入サイト(ukka)にページが移動します。授乳期の飲酒はやめましょう。