暮らしメモちょっと好奇心、ちょっと工夫。日々、心うごいた、いいな、とか、お!をメモします。夏は汗をかくのに、なぜ太るのか?そんな素朴な疑問について、朝のニュース、NHK「おはよう日本」でとりあげてみました。毎年夏に体重が増えると悩む人はけっこう多いのだそう。それにはちゃんとわけがあったのです。あんなに汗かくのに・・・って思いましたが。日本の気温くらいでは、暑さを感じても、エネルギー代謝量はほとんど上昇しないそう。<褐色脂肪細胞の働きは、夏には低下>褐色脂肪細胞は、体脂肪を使って熱を作り出す働きがあります。冬など冷えたときに温める機能なので、冬は活発に働くけど、夏は低下してしまうのです。なると、冬は消費できてた分を、夏は消費しないということに・・・!結果的に、エネルギー代謝量は、冬のほうが高く、夏は低下。夏の食事にも原因が?!夏は冷そうめんなど、麺類を食べてしまいがち。これは糖質が多いメニュー。のどごしもよく、ささっと食べてしまいがちですが、これも、噛まないことで満腹中枢が働きにくい!・・・うーむ、栄養が偏るのは予想してたけど、あんまり噛まないメニューっていうのは盲点でしたー。水分補給に活躍のスポーツドリンクですが、500mlで、糖質は20~30g。運動してないのに飲みすぎるのは要注意です。朝食で、野菜やタンパク質をしっかりとる!とくに、朝、食物繊維をとると、昼の吸収もゆるやかになるそうです。朝食が大事ですね!<メニュー例>簡単ミネストローネ野菜ジュース(糖分の少ないもの)ハムブロッコリーたまねぎコンソメ・・・これらを、電子レンジで3分温め、塩コショウでできあがり。ありあわせの野菜をたっぷり入れるとよさそうですね。冷そうめんを食べる時も、こういう副菜をちゃんとつけるのが大事だそう。しつこいようですが、ポイントは、糖質に偏らず、野菜とタンパク質をしっかりとること。わかってみれば、すごい基本的なことでした(笑)暑くて、あー夏バテ・・・って食欲落ちちゃうときも、バランスを意識した食事を続けることが大事なんですね。コメントはありません。Reserved.このページの先頭へ。