松本市の信栄食品は、冷凍餃子の製造に特化しているものづくり企業。バラエティー豊かな餃子の開発が日々行われ、若手社員が多く働いています。青柳瑞希さんは、なぜこの会社を選んだのでしょうか?「もともと栄養士の勉強をしていて、食品の製造に興味があった。中嶋敬介さんは、現在の仕事についてこのように考えています。「工場全体を見て、人員配置と全体的な管理関係を行っております。管理職になって日が浅いのですが、私が管理することによって会社全体が盛り上がっていけたらいいなと思いながらやっています。