山形のおみやげにぴったりの老舗和菓子店です。list御注文はお問合せフォームよりメールにて。600円より元祖山形の伝統銘菓。爽やかな酸味が特徴です。全国に広まった「のし梅」の元祖の一軒のそれは、梅の濃さが違います。600円より乃し梅を短冊状に切り分け、かるく砂糖をまぶして、そのまま食べられる形に。開けたら止らないくせになる味。炭酸や焼酎と合わせて飲用に、アイスクリームやヨーグルトと。お酢に加えたり醤油と合わせてお料理にと活用の幅は無限大な一品。1000円より白餡と寒天を用いた和の生チョコに、伝統の乃し梅をのせたネオ和菓子は、八代目の代表作です。新たな山形名物候補のひとつ。1200円ラム酒を炊き込んだ黒糖羊羹の上に、怒和島のレモンの蜜漬を浮かべた、珈琲や洋酒と良く合う大人の羊羹です。砂糖不使用、葛を使った和のショートブレッドは、蕎麦とクルミの二種の味。芸術祭から生まれた山の携帯食です。御注文はお問合せフォームよりメールにて。昭和初期からの伝統ある、山形の洋菓子の老舗の一軒でもある佐藤屋。八代目の愛するエンガディナーなど通をうならす品あります。240円より毎月ごとに、季節の歳時に合わせて。受継ぐ伝統の菓子と、季節ごとの旬のもの、歳時に沿ったとりどりの和菓子たち。御注文はお問合せフォームよりメールにて。ネットでもご注文いただけます。→こちらのネットショップへ。特注品や和菓子体験blog八代のひとりごと御注文は上のお問合せよりメールにてお申し付けくださいませ。