粉ゼラチン8gを大さじ3の水でふやかすクリームチーズをレンジで30秒程加熱して柔らかくするシークヮーサーを搾っておく皮はすりおろしておく3レアチーズ作りボウルに手順2のクリームチーズをうつしよく練りなめらかになったらグラニュー糖を加えよく混ぜ生クリーム、シークヮーサー搾り汁、すりおろしたシークヮーサーの皮適量を加えよく混ぜる4ゼラチンを加える手順2のふやかしたゼラチンをレンジで20秒程加熱し溶かし手順3に加えてよく混ぜたら型に流し冷蔵庫で冷やし固める(3時間位)5シークヮーサーカード作り手順4の生地が固まったら小鍋に卵を溶きほぐしシークヮーサー搾り汁、グラニュー糖バターを入れて混ぜるフライパンに湯を沸かし弱火のまま小鍋を浮かべ湯煎にかけながらゆっくりかき混ぜ液体が練乳ぐらいのとろみがでたら湯煎からおろし、すりおろしたシークヮーサーの皮を適量入れ混ぜる6ゼラチンを加える粉ゼラチン3gを大さじ1の水でふやかしレンジで10秒程加熱し溶かして手順5に加えよく混ぜる7レアチーズに流す手順6がさめたら冷え固まったレアチーズの生地の上に流し冷蔵庫で冷やし固める(3時間位)8仕上げ手順7を好みの大きさにカットしお皿に盛り完成ですお料理のポイントなるべく長く冷やした方がしっとり落ちついて美味しいですまーさんレポートレポートするにはログインが必要ですコメントエリさんじょーとー!ありがとうございます!(^^)!いねちゃん手順3に生クリームを加えるとありますが、分量はいくつでしょうか?材料リストにのっていなかったのでコメントさせていただきました。あず3792あず3792さんこんにちは、生クリーム200ccを加えてください。