小ぶりにしてあるので、食べやすかったです。味付けは一般の台湾のお魚の料理よりも甘くて和食の煮魚に近いお味がしました。トンポーロートンポーローは牛乳を入れて作ったパンと赤い生姜はローゼルで色をつけたもの、それと輸入の小さな芽キャベツを使っています。このあたりになると、食べきれません。量が多くて、テイクアウトにしました。気軽にテイクアウトができますので、便利です。季節のフルーツなんと言っても器が金色の牛です!度肝を抜かれる器が色々と出てきて、びっくりします。このような巨大な器などを保管するのも大変なのではないかと思いました。各テーブルの分だと保管に大きな倉庫が必要ですね。フルーツのピックもアリです。蟻の背中に尖ったところがあり、刺せるようになっています。このアリのピックはお店で100元で売られていました。この日の季節のフルーツはマンゴー、スイカ、メロン、ライチ、ぶどう、キウイ、オレンジ、ブルーベリー、トマト、チェリーでした。バラエティに富んでいました。デザートデザートは小さめのシュークリームと口紅の形をした容器に入っているナツメのお菓子でした。口紅の中には棗餡/ナツメあんが入っています。シュークリームには蟻のピックが刺してありました。山渡空間食藝はお任せ料理のレストランですので、メニューは毎回若干違うと思います。基本的に一ヶ月に一度メニューは変わりますが、毎日旬の季節の食材を使って少しメニューが変わるので、一期一会になると思います。これで、600元でしたら、文句無いと思います。他にサービス料が10%別にかかります。お店のオーナー自らが丁寧にお料理の説明をしてくれます。研究熱心な方のような印象を受けました。サービスもよかったです。他にはお一人様1000元のコースもあります。1テーブル10人分でサービス料が10%で11000元だそうです。その場合は食材の内容もグレードアップするそうです。一緒に行った大人の遠足メンバーにも満足してもらえたので良かったです。これだから宜蘭のお任せ料理のお店の発掘はやめられません。いろんなお店をご紹介していきたいと思います。台湾創作料理のお店です。台湾の昔風のお台所では薪でかまどの火を起こし、お料理が蒸されて湯気が立っています。看板が無い隠れ家的なレストランです。...いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。MEtaipeijin台湾人と国際結婚して台北市在住。台湾での生活で日々チャレンジしたことをテーマにしています。Taipeijin初めましてTaipeijinです。台湾人と結婚して20年くらい台北市に住んでいます。台湾観光関係のフリーランスライターをしています。車の運転が大好きでたまに秘境に出没し、「なぜここに日本人が?」と台湾人をびっくりさせています。