Siriや音声入力で使用する「音声データ」の扱いを設定できるようになったようなので、やり方をメモしておきます。「音声データ」をAppleに提供しない設定にする![プライバシー]→[解解析及び改善]の順にタップ。[Siriおよび音声入力の改善]を無効にする。「Siriおよび音声入力解析について...」をタップすると詳しい内容を確認できます。これで、Siriや音声入力時に使用した音声データが、Appleに利用される事はないと思います。利用されない事を保証するわけではありません。やっておいた方が安心という程度に考えた方が良いかも。13.2から追加された機能なので、旧バージョンでは利用できません。