お惣菜づくり」をモットーに、今の市場にまだ見ぬもっとおいしい、もっとお客様を驚かせられるお惣菜づくりを今後も考えていこうと思っています。「「食」を通して、1人でも多くの家族を増やし続ける。」という経営理念のもと、家族(お客様)の笑顔のために、家族(スタッフ・お取引先様)みんなで事業を進めて参ります。いつかは、世界中に内野家の家族がたくさんできることを夢に描いて。本物の食のブランド「内野家」を目指します!今後ともどうぞよろしくお願いいたします。自信をもってつくるお惣菜「Uchipac」。創業40周年を迎え、「内野家のお惣菜を全国・世界中のたくさんの方に食べてほしい」という想いで、Uchipac(ウチパク)は誕生しました。製造工場に食品添加物を一切持たない、内野家の安心安全基準で、Uchipacはつくられています。内野家では、創業以来ずっと「食品添加物をいれないお惣菜づくり」に取り組んできました。「空気に触れるとお惣菜は腐ってしまう」というのは当然のことですが、一般的に市場で販売している商品の多くに食品添加物が使用されている現代の中で、何とか内野家の基準で安心安全のお惣菜づくりができないものかと、日夜悩んでいました。して、「常温のお惣菜で、無添加でおいしいものはできない」と言われながらも、内野家40年のお惣菜作りの技術と、失敗に失敗を重ねた結果、半年間の製品開発期間を経てUchipacが完成。食の常識を覆しました。内野家40年の伝統製法で、調理後すぐに出来立てをそのまま真空パック。独自の技術により、加熱殺菌して完全に滅菌します。「おいしくなければ商品として販売しないこと」を基準とし、日々製造開発に取り組んでいます。食品添加物が無添加であることと、何よりおいしさにこだわって作られています。使用していません賞味期限は、常温保存で製造日から1年7ヶ月です高温加圧殺菌製法により、雑菌・細菌がゼロ。非常食としても内野家のサラダチキン&サラダサバは、常温保存可かつ、賞味期限も製造から1年7ヶ月と長いので、災害時用の非常食としても役立ちます。実際の災害時にも、加熱せずにそのまま食べられ、栄養も豊富なので重宝します。サラダチキン(プレーン)は、農林水産省発行の「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド(平成31年3月)」にも掲載されています。内野家のお惣菜はこれまで毎日、廃棄商品が出ていました。食べられるお惣菜でも、販売期限が短いため処分していました。「もったいない」をなくすため、また、貴重な「食財」を捨てることのないように、そしてもちろん安心安全にお召し上がりいただくために、内野家は、食品廃棄をできる限り減らす努力をしています。包装資材(パック)のゴミ処理問題に対しての取組み内野家ではこれまで、お惣菜をパックに入れて販売していました。多くのお客様にパックの処分についての問題提起をいただき、環境問題を強く意識し、ゴミを減らす取組みの一環として、真空パックの袋でのお惣菜の販売に切り替えました。▼ご注文はこちらサラダチキン一般的にサラダチキンとは、蒸した鶏のむね肉に何らかの味付けを加えて真空パックしたお惣菜。お手軽かつ、胸肉を使用しているので脂質やカロリーが少ないうえ高タンパクなので、健康志向が高まる近年、人気を得ている食品です。おいしさにこだわったサラダチキンです。胸肉を加熱するとパサパサしがちですが、内野家のサラダチキンは独自の製法により、しっとりとした食感を実現。鶏肉本来の旨みが生きたサラダチキンです。ブラックペッパー&ガーリック全国お惣菜グランプリ2017入賞!味付けは塩のみなのに、しっかりした味。そのままでももちろん、サラダに添えるのもおすすめ。胡椒が効いた、少し大人の味。お酒のおつまみとしても重宝します。用いて計算した推定値です。▼ご注文はこちらサラダサバ鯖料理専門店「SABAR(サバー)」と、無添加お惣菜の老舗「内野家」とのコラボ商品として、サラダサバは誕生しました。国産真鯖を使用した「サラダサバ」は、サラダチキンと同じような感覚で手軽に楽しめるレトルト食品です。サバの旨味を生かした3つの味からお選びください。カレーお好みのサラダに乗せたり、一品としても。ブラックペッパーがほどよく効いています。魚嫌いの子供でも、大好きなカレー味でパクパク食べます。0.8g(食塩相当量)(0.1g)▼ご注文はこちらスタッフが試食してみました!安心、安全に加えておいしさに脱帽。素材や料理の味を残す方法として、最近はレトルトが便利に使われています。レトルトは高温高圧をかけるので、どうしても味や風味が劣化してしまいます。化学調味料も使わないのに素材のうまみが生かされています。総菜を作り続けてきた会社が作るレトルト。安心、安全に加えておいしいレトルト。