けんちょう根菜類をふんだんに使って作る山口県の郷土料理です。青海島うみ・やまウォーキング青海島共和国は、北長門国定公園に指定された青海島にある、海や山での魅力を生かした、さまざまな体験ができる施設です。青海島で素敵な時間をお過ごしください。鬼皮むき栗の皮むきは重労働ですが、丁寧に皮をむくと仕上がりがとても綺麗になります。生わかめのカリカリ揚げ生わかめをにんじんと一緒に揚げ、生わかめがモチモチとしてふっくらと仕上がりました。cocorecorecipe。