views前田食堂のレペゼン献立。今日の賄い担当はチーフシェフのフルヤ母さんが担当。年末が押し迫ってきて仕事はドピークモード、朝も昼もモリモリ働きまくりのチーフですが、最近の楽しみといえば何と言ってもキムタク主演のグランメゾンtokyoを見ることとか。そんなキムタクのドラマを見て刺激を受けたのか!?グランメゾン前田食堂の今日の献立は久しぶりにしっかり和風。ごはん、サバの煮つけ、味噌汁(あげ大根)、玉子焼きのラインナップ。お酒、みりん、醤油でしっかり味を染み込ませた肉厚な鯖にあっさりめの卵焼きが揃えばこれぞ和食のスタンダード。みんなであっという間に完食〜年末の忙しさをリセットできる前田組の賄いはいつでも僕らを癒してくれるのです。デザイナーUIやWEBデザイン、フロントエンドのコーディング、はたまたシステムの設計・開発まで、デジタル畑を耕しながら販促資料などのDTPを営む兼業デザイナーを経てきました。/1983年生まれの香港出身、5年間講師を務めておりまして、何らかの縁で今日本で働いています。/前職では婦人雑貨の卸会社にて営業用のカタログを作成しておりました。開発ディレクター、プロデューサー19年間メディアディレクター、プロデューサー業務を経て現在バイオテクノロジーエネルギー業界で開発ディレクターとして四年従事しています。