KitaLandスマートフォン用の表示で見るKitaLandきたらんど。札幌味噌ラーメンのイメージはコーンバター?実際の特徴をまとめてみた2017-06-10札幌味噌ラーメンのイメージはコーンバター?実際の特徴をまとめてみた札幌グルメTweetこんばんは。先日神戸へ私事旅行し、道外の人の札幌ラーメンのイメージを目の当たりにしてびっくりしました。「札幌ラーメン」を名乗るお店があったのですが、調べてみるとこれがすごく面白い。ないですか!!僕はこんなラーメン食べたことないぞ?!ということで、一般的な札幌ラーメンのイメージを調べてみましたhttps://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28045406/北海道はでっかいどー!バターたっぷりコーンバターラーメンが本当におすすめ?!夏になると大通り公園で焼きトウモロコシが販売されるからでしょうか。芽室地方を中心にコーンの生産量が全国屈指に認定されているからでしょうか。札幌ラーメン=コーンバターラーメンというイメージが昔から根強いようです。実際のところ、そういうラーメンを扱っているお店はそう多くはありません。昔はそうだったのかもしれませんが、現在の札幌ラーメンの主流は濃厚味噌ラーメンです。ラーメンを食べ続けた自分が札幌ラーメンの特徴をまとめてみました。麺:札幌ラーメンの主流は「ちぢれ麺」である札幌ラーメンの主流は「ちぢれ麺」である。代表的な麺の種類は「西山ラーメン」。スーパーなどでも普通に売っています。ネット通販では「菊水ラーメン」が目立つけど、ジモッティーにとっては西山ラーメンが主流なのです。飲み会の後に絶対食べたい!そんな気持ちにさせてくれるのが札幌味噌ラーメンです。最近は「すみれ系」というのがここ10年ほどずっと流行っていて、これは、ラードがたっぷりでなかなか冷めないのが特徴です。具材はだいたい全国と一緒です。「えびやカニ、海苔等がたっぷり入ったラーメンはそうそうお目かかれません。地方へ行くとその土地の特徴を生かしたラーメンがあるのが当たり前ですので、そこでは海鮮ラーメン等を食べることができます。コーンバターラーメンが食べれるお店ってある??そんな質問が来ると思いましたので、調べました!!「ラーメン大公さん」別メニューであるようです。僕は行ったことはありません。https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1014726/評価高いですね(行ったことないけど)。本当はもっとたくさんあって選ぶのに迷うのですが、特におすすめの店舗三軒だけ紹介し、リンクを張ってほきます。三代目ラーメン月見軒本店(北34条店)抜群にうまい老舗です。お家騒動でちょっともめて(もめられた)劣勢に立たされてしまいましたが、こここそ月見軒の本店であり、抜群の旨さを誇るお店です。同名の北郷店ではありませんので超注意です。Rettyすみれ系のラーメン店です。醤油も味噌もおいしいです。☆おすすめその3☆ラーメンカリフォルニア名前的にえ?って思いますが、しょうゆ系統がおいしいです。札幌ラーメンとはちょっと違うかもしれません。当サイトでもいずれ記事にしたい有名店です。Retty最後にコーンバターラーメンを食べるも、札幌正統派ラーメンを食べるも、その時の好みと気分ですね!北海道に起こしの際にはぜひぜひお試しください。»プロフィールAuthor:kitalan札幌歴13年目の会社員です。愛読書は北海道情報誌『HO』。旅行に役立つ知識を日頃から収集中。随時ブログにて発信していきます。(5)月別アーカイブPOPULARlinksリンクと保存についてこのブログおよび各記事へのリンク等はフリーです。お気軽にリンクください。ブログの記事の内容、文章、写真の転載(コピー)、各自保存は禁止です。キュレーションサイト等への無断転載は絶対におやめください。スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。