昨夜の雪がうっすらと白く残る山肌を見ながら散歩に出かけた。銀河荘の裏に広がる鮑ヶ谷。電波塔のある羽金山の方も粉砂糖が降りかかったよう。長野川に面した日当たりのいい土手に行くともう蕗の薹がすっかり大きく伸びていた。蕾の蕗の薹も残っていた。蕗の薹とはなのツーショット早速、自然の恵みを少しだけおすそ分けしていただいた。間、片口の器に飾って目でも楽しむ。・・・・・いよいよ鼻と舌でも楽しむことに。フライパンで胡桃を炒ります。自家製の合せ味噌、豆味噌、ちょっと甘い米味噌を合せていれて、みりんも加えます。水気がなくなったら出来上がり。白菜漬け、れんこんのきんぴらと納豆でした。Torakoコメント管理者の承認待ちコメントです。