ムスメが保育園から持ってきたと思われる風邪を私が勝手に拾いました。緊張感が足りない証拠。14日、北海道農業者サロンに参加しました。相変わらず、勉強になることばかり。震災の考え方の新たな視点も得られた。これから生き物への影響がどんどん出てくるだろう。1次産業の根幹が揺らぐことへの準備が必要。人の心もまだまだ不安定になるかも。どこまで人に優しくなれるか...。先日、お世話になっている飲食店さんにアスパラをお裾分け。したら、美味しいふりかけをもらっちゃいました。アスパラの調理方法も教えていただき、ありがたい限り。美味しそうでしょ?こちら、鯉のぼり用の杭を立てている写真。9m杭で2mは地中に。屋根より高い~♪とはいかない。明日、鯉を泳がせる予定。本日、サロンで以前からお世話になっている農家さんへ。苗をもらいにいきました。もらうだけではなく、野菜の管理の勉強も。野菜といえば、鶴見さんです。有名飲食店も頼りにしている鶴見さんです。「教えても真似できないのが本物の技術」の実践者。ちなみに、右の写真は鶴見さんが立てた苗ではない。知人から買ったようだが、立派。ホワイトアスパラ、収穫始まってます。ご注文、いつでもどうぞ。写真家の本田さんに誘っていただき、勉強会に参加。農家のこせがれネットワークつながりで、とても魅力的な方。ご本人の写真を撮り忘れた。場所はクラビーサッポロのゲストハウス「バーレイ」。食材を無駄にしない、日本古来の保存食などを。内容もさることながら、参加者との交流が熱い会でした。この時期、年間で一番忙しいですが、忙しい時こそ無理してでも外に出るようにします。サラリーマンのときからそうですが、忙しい時に次のことを取り込まないと、後にポッカリと暇な時間ができます。忙しい時に仕事に偏らないことが大事だなー、と思ってます。勉強2011年4月11日月曜日1か月アスパラの殻、燃やしてます。昨年罹病した茎枯病菌や斑点病菌を殺菌するためです。昨年から、アスパラは特例で焼却できるようになりました。病気が美唄の特産物であるアスパラの収量に及ぼす影響を理解してくれたんだと思います。市役所の柔軟な対応に感謝です。これからしばらくは殻を集めて燃やす作業が続きます。ここ一カ月で仕事内容が大きく変わり、さらに1か月後にもまた大きく変化している。植物に合わせて生きられるのも悪くない。震災発生から1カ月です。さまざまなことを考えることができました。前までの問題だと思っていたことがまったくくだらなく、問題ではないということも。気持ちが整理できる気がする。思うこと2011年4月10日日曜日トンネルかけ本日、パートさん4名と父と母、私の7名で行いました。アーチは先日父と打ったので、ビニル(0.075mm)をかけて、ひもで止める作業。午前中4時間で1,600mなので、まあまあかな。明日は残りの600mをかける予定。道知事選と道議員選挙がありました。何もしていないから失敗がない、という人には投票できない。失敗は困るが、現状の改善に挑戦してほしい。実績を上げたことばかりをPRする政治家にも投票できない。仕事として当然だし、自分で言うな、だよ。農家を始めたころは、市議会議員になろうと思ってました。3年農家やって、止めました。農業が面白いということと、大勢を動かすには片手間ではできない、というのが主な理由。美唄は人口約2.6万人なので、市議の数も10人くらいでいいと思う。市政を行うので、地域を超えて出馬してほしい。名誉職じゃないっつーの。農家サミット本日、農家のこせがれネットワークの農家サミットのust中継にツイッターで参加。相変わらずいい仕掛けといいゲスト呼ぶなあ。震災現場の声、新しい意見を聴ける貴重な時間でした。ひとつ気になってます。(呼び名はともかく)消費者と生産者って、直接つながることが理想なんだろうか?思うに、生産側や消費側のお互いの姿が見えにくいから、直接つながることが求められるのかな。言っても、我々は生産者であり消費者でもある。食べ物のことがわからないから、それなら直接、とはちょっと短絡的ではなかろうか。生産者でも直接つながりたいと思っている人は全体の1/10もいるのだろうか。我が家も、消費者と直接つながることが生産現場にとって最も大切だと思っているから、直接取引をメインにしている。農協やスーパーなどが我田引水を止めて、正しい情報を流し、適正価格で取引し、三方善しで商売を行えば、生産者と消費者の直接のつながりがなくても充分に食への意識が改善するのではないだろうか。ホワイトアスパラの収穫が明後日から始められそう。実は培土を崩すのが早すぎて、予定より10日も早く方がしちゃったんです。早め早めに仕事をやっつけてったから。今年のホワイトアスパラの味も楽しみ。比重の軽い泥炭を補う目的で、粘土を入れたんです。比重が0.7~0.8の泥炭では、軽すぎてエグみと香りに劣るのではないか、という仮説です。改善しないと思いますが、少しでも美味しくなるなら...。ホワイトアスパラ収穫が始まるということは、4時起き生活のスタート!5月いっぱいまで、睡眠不足が続きます。事務作業の日ハウスのアスパラの状況です。左(上)がハウスC、右(下)がハウスAです。事務作業の日でも、アスパラは2回/日、とります。最近、立茎栽培へのアクセスが多いようなので、ポイントをひとつ。2Lサイズは収穫せよ、です。やるからにはだらだら立茎にしましょう。理由を聞きたい人はいつでもどうぞ。今日は久しぶりの雨だったので、PC故障によって失った顧客名簿の打ち直しをしてました。昨年の注文書控えや伝票をひっくり返して、1日がかりでようやく終了。今後はこまめにデータ保存処置します。これから事前予約のお手紙を送る準備します。凝ったことだし、スラムダンク読んでモチベーション上げよ。理屈抜きにやる気出ますよね。断固たる決意で、農業に臨みます。これはやらせですが、喜んでしゃぶります。ムスメはアスパラが大好き。2L以上の太いのを3,4本ぺろり。アスパラ2011年4月7日木曜日トンネルかける準備こちら、マルチャーを改造した杭打ち機をさらに改造したアーチ打ち機。父がレバーを引いてアーチを打ち込む。1mおきにアーチを打ち込みます。今日は3反3畝の畑に約2,000本のアーチ。私は2,000回「はい(合図)」と言った。機械の調子が悪いので、8時間もかかった。半分の5~6時間で終わらせたい仕事だ。ハウスのアスパラ、最盛期を迎えてます。1ハウスで13kg/日だから、反収に直すと40kg。