今月のレシピ紹介7月は、古嶋近くの畑で広瀬さんが育てた無農薬の佐土原ナスをまったり味噌味で、毎年人気の味です毎年、ナスのできる7.8月は佐土原茄子を召し上がっていただいております。広瀬さんの茄子は油切れがいいので、あっさりとおいしいです。土鍋ご飯は、新ショウガの炊き立て土鍋ご飯、または、長岡の酵素玄米ご飯です。スープは、7種類のハーブを使い薬膳スープです。自宅でも仕えるように古嶋のおすすめ植物派だしを添えて販売中です。美容にいい松の実、クコの実をトッピング、薬膳スープのできあがり。お麩料理は、ヨモギ麩とあわ麩を焼きたて味噌田楽。デザートは、先日かりている畑の無農薬の青梅を、ゼリーにしました。2100円・12品<生麩料理・デザート3品盛り生麩田楽などいろいろ楽しめます。デザート付*材料の関係で多少メニューが変わります。10・お茶は3品から、選んでください。有機コーヒーランキングに参加中。趣味は、野の花散策です。綾の小さなお花や葉っぱに感激しています。皆さまに楽しんでいただきたく、テーブルに野の花を生けています。ご飯講習会ありました。き方講習会のご案内ホルモンバランス健康法ヨガ講座。ご予約を受け付けます秋の綾工芸まつりのご紹介。