餃子とくればビール飲まなきゃ!で、数軒食ってから帰ろうと決めた。グルメにとって「店の面構え」は大きい。経験値でだいたい当たる。ここは美味そう、でアタリを付けていた店。美味家(うまいや)やっぱ美味そうじゃないですかwで、数軒行くつもりなので、軽くビールセット。貧乏だしねwやっぱり美味い♪この皮のサクサク感はビールに合うねぇ。世間で羽根付餃子は数有れど、ほとんどが羽根がパリパリ言ってるだけ。ここのは地続きで皮の処までサクサク感がある。来たら腰据えてここで呑もうと決めた。駅前に朝の6時半からやってる酔狂な餃子屋があるというので是非にと朝から餃子旅(笑)。JRを降りて出た歩道橋の上には有名な「餃子の像」そこから振り返ると大きな看板(笑)。来た仕事前だし、ビールは飲めないからってことで、朝から定食一択。なると、やっぱ食べ比べなきゃね(笑)。どれがどれだか、わかんねぇよ(笑)。ニンニクやらシソ、チーズなんかはわかる。何となくだけど、ノーマルな健太餃子が一番バランス取れてて美味い気がした。宇都宮の餃子って、皮は薄めで、餡が甘め、ってことでいいのかな?帰りのビール飲めるときに、もう数軒寄って帰ります。2013-02-18本日も餃子日和。勝治〜横浜の裏道で〜馬車道での仕事からJR関内への道中。目に留まったんだよね。その自家製スパイスらしいのも売ってるらしい張り紙もある。「こりゃ旨そう」で入った。勝治で、その「青唐辛痛麺」。全部乗せだか何だかも選択。細い縮れ麺に刻んでピクルス状になった青唐辛子。