横手石川屋-地元の横手浅舞地区の酒蔵、浅舞酒造様と共同企画で誕生した酒まんじゅうです。良質な米と豊富な湧水に恵まれた地域です。石川光輝氏が創業し50年余り地元のみなさまから愛されるお菓子を提供し続けています。店内には地元のきれいな水を使い作られた浅舞名物の長まんじゅうやあやめだんごなど地元ならではのお菓子が並んでいます。大吟醸酒まんじゅう地元の横手浅舞地区の酒蔵、浅舞酒造様と共同企画で誕生した酒まんじゅうです。大吟醸酒を贅沢に練り込んだ皮で甘さをおさえた餡を包みました。した皮となめらかなこし餡が、大吟醸の豊かな風味と香を引き立てます。ほおばると口いっぱいにやさしい吟醸香が広がります。酒まんじゅうをぜひ一度ご賞味下さい。コンクールにて「大吟醸酒まんじゅう」が第1位の商品に与えられる「横手市応援賞」を受賞しました。このコンクールには、地元の野菜や果物などを使った加工品多数の応募がありました。よる厳正な審査が行われ、みごと「大吟醸酒まんじゅう」がその栄誉に輝きました。高校を卒業と同時に秋田市内の菓子店に勤めました。修業の後、地元に戻り石川菓子店を継ぎます。菓子店を営みながら何か地元の名物になるような商品が作れないものかと考えていました。そんな折に同じく浅舞地区にある浅舞酒造の森谷杜氏から「お酒を使った商品を何か作れないだろうか」と話を持ちかけられます。思案の末に出来たのが贅沢にも天の戸の純米大吟醸酒を使った酒まんじゅうです。「お酒を呑む人はもちもん、呑まない人にも美味しく味わっていただけます。私はお酒を呑みながら一緒に食べていますよ。」とにこやかに語ってくださいました。