そこら辺の居酒屋さんではこの値段でこの味は不可能でしょう。大量仕入れ、大量生産の大手だから出来ることと思います。白いメシにも合う味ですが僕は断然おつまみと思いました。手羽一本で、ハイボールがかなり進みます。これは、いいものを発売してくれました。うちの冷凍庫は、パンパンに詰まっていますが、スペースをあけて、こいつを常備したいと思いました。|2019年03月20日セブンのおかづまみ「香ばしい焼鳥炭火焼」旨し!少し前にセブンの「おかづまみ」シリーズの鳥の手羽を食べて大満足したことを書きましたが、今回は「香ばしい焼鳥炭火焼」にチャレンジです。この日は飲んで帰ってきたのですが、もう少し飲みたくなってセブンに引き返しこいつを買って帰ってきたのです。お腹は減っていませんがちょっとだけ美味しいおつまみが欲しいのです。焼鳥の味も確かめたくてこれに決定しました。ハイボールを準備しつつチンして七味をスタンバイ。香ばしい!「香ばしい焼鳥炭火焼」という、ネーミングに偽りなしです。その香ばしさが、尋常ならざる香ばしさなのです。炭火が鳥肉の脂を落とし、その煙が焼けた鳥肉を燻した風味がしっかりするのです。お肉は冷凍なので食感が若干柔らかめで煮た鳥肉の感じではありますが、これは焼鳥とは別の料理としても成立していると思いました。刻み海苔を散らせば立派な晩御飯になると思いました。信じられない美味しさです。この「おかづまみ」シリーズ、なかなかの実力と思いました。次回は、さらに別のものを試してみたくなりました。日本語で「元気?」という意味だそうですが、発音すると「サバ?」。?」は、サバのオリーブオイル漬けです。高めですが、この缶詰を食べないわけにはいきません。実際食べてみてびっくりです。缶を空けたときにまず、びっくりしたのが、サバの水煮缶や鮭缶にもある独特のモワッとした魚臭さがしないのです。匂いが立ちにくいのと、オリーブオイルの風味が打ち消しているのと、オイル漬けという調理法に秘密があると思われます。青魚の嫌いな人でもこれなら食べられる味ではないでしょうか。いって、サバ好きの人が不満かと言うと、そうではありません。口の中に広がる旨みはサバなのです。鰯の塩焼きと、その塩焼きにオリーブオイルをかけるだけで、ガラリと洋風に味が変わるのに似ています。これは、ワインに合います。パンに乗せて美味しいです。レモンを絞って抜群です。立派な一品になります。これはなかなかの発明と思いました。検索カテゴリ日記(201)料理百名山(29)幸福の酔っ払い(74)酒場は人間交差点(15)この風景に乾杯(3)この店、この酒、この一品。30最近の記事(09/15)旨い安い!庶民の味方大発見。過去ログ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(29)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(29)2019年01月(30)2018年12月(31)2018年11月(31)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(32)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(30)2018年04月(35)2018年03月(18)2017年02月(1)Seesaaブログ。