儲かる繁盛店になるための「接客や売れる商品」等、色んな方法を提案していきます。(1)自店の商品が売れないのは、商品や立地が原因ではありません。今や、まともに仕入れた商品であれば、そんなに違いはありません。立地も路地裏や行き止まりでない限り、そんなに影響しません。売れないのは、売り方が悪いか、サービスが悪いのです。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。コミュニケーションのなさがミスをまねくお店や会社での問題点というのは、いろいろあります。多く、最も重要なのはコミュニケーションです。お客様とのコミュニケーションと同時に、従業員同士のコミュニケーションも重要です。いろいろなトラブル・ミスの原因の元になります。前回お話しした、在庫管理のミスにしても、管理担当者に連絡せずに商品を倉庫から持ち出したことが原因という場合が多いものです。在庫を正確に掴めないのは当然です。管理システムがどうこう言う前に、一言声をかければ問題は解決するのです。このように、従業員間のコミュニケーションのなさがいろいろな問題を起こしている場合が多いのです。「たらい回し」はお客様の為?従業員間のコミュニケーション不足が、お客様に影響するとお客様が逃げていくという結果を生みます。中規模以上の会社(お店)では、担当部署毎に仕事内容が分かれている場合が多いものです。この部署間のコミュニケーション不足は非常に顕著です。これは、お客様相談室等に電話をした場合によく体験します。お客様相談室等は、電話が混み合う為、非常に掛かりにくいものです。何度も電話をしてやっと通じたと思っても、返って来る答えは「担当のものに変わります」とまた、数分待たされるのです。受付担当者は、自社の商品知識すら持っていないのでしょうか。簡単な質問ならその場で答えてほしいものです。最近では、問合せが多く来るような、お客様相談室の場合は改善されているようですが、めったに問合せがこない会社やお客様相談室がないような会社での「たらい回し」はよくあります。私の担当ではありません「たらい回し」そのものは悪いとは言いません。確かに、いい加減な回答をするより、専門家の適切な回答の方がお客様にも喜ばれるでしょう。自分の担当範囲を限定してしまうことです。結果、簡単に答えられることでも、担当外だからと「たらい回し」してしまうようになることです。お客様からすれば、商品の値段等当然知っているだろうと考えます。在庫状況にしても調べればすぐに分かるだろうと考えます。それを「たらい回し」されては「この会社は商品を売る気があるのか」と思われてもしかたありません。自社の商品知識くらい,経理事務員でも知っておくべきです。ある言い訳としての「それは私の担当ではありません」ではいけません。少なくとも「お客様第一」などと考えている会社(お店)では、従業員全員が、最低限必要な知識は共有しておくべきです。お客様にとってはあなたが何の担当なのか関係ありません。全員が、会社(お店)の従業員なのです。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(0)お客様との会話にはちょっとの「間」が必要です。お客様を売場に案内して、すぐ立ち去ったり、お客様の質問に答えたら、すぐに離れてしまってはいけません。「間」をあけてから、ゆっくり立ち去りましょう。この僅かの「間」がないと、お客様との会話が成り立ちません。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。トラブル・ミスは全員で解決するトラブルやミスがあった場合は、問題を解決しなければなりません。二度とあってはならないからです。多くの場合は、犯人を見つけ出し、注意するだけです。積極的な所でも、朝礼等で結果報告だけで、以後注意しましょう。ところが、このような解決策では、再発する可能性があります。在庫管理ミスで品切れを起した場合、担当者がもっと注意するということで、済ましてしまっていいのでしょうか。根本的な原因があるかもわかりません。管理システムそのものに、ミスを誘発する原因があるかもわかりません。トラブル・ミスを全員で共有するこういう問題を解決する方法として、問題を共有するという方法があります。全員で話し合うのです。これにより、根本的な問題が明らかになる場合が多いものです。解決策を全員が認識することで、ミスの再発はなくなります。起っても、処理方法が分かっているので、その場で簡単に処理でき、大事になることを防げます。同様に、トラブル・ミスに対する処置・解決策の一覧も作成しておきましょう。ミスというのは、しばらくすると、また起るものです。一覧を作成し、常に全員が目を通すようにしていれば再発することはありません。「言論の自由」と「信頼関係」を築くただ、全員で話し合う場合では、犯人を責めるようなことをしてはいけません。これをやると、誰も意見を言わなくなります。この、全員で話し合い、解決策を共有するというやり方には前提条件があります。それは「言論の自由」と店員同士や上司との「信頼関係」がなくては、うまく機能しません。バカにされたり、責任を問われたり、批判されたりする恐れなしに発言できるという環境がなくてはなりません。「言論の自由」と「信頼関係」があれば、ミスは小さなうちに報告され、収益を損なう前に対処できるのです。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(0)買い物には2種類あります。必要なモノを買いにいく場合と面白いモノを見つけたら買う場合です。あなたのお店はどちらが中心でしょうか。それにより店作りが変わってくるのは当然です。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。ミスの張本人は誰でもよい「おかしいですねぇ、そんなはずは......」という言葉を店員や販売員から聞いたことはないでしょうか。実に感じが悪く、失礼な言葉です。私は悪くない、あなたのミス(勘違い)ではというニュアンスが明白です。おまけに、店側(店員)のミスであったとはっきりした場合にも「承った者の勘違いですね」等とニコニコ顔で言われては本当に頭にきます。当人は「私のミスではない」と涼しい顔なのでますます腹が立ちます。目の前の問題を解決して欲しいどうして、こういう応対になるのでしょうか。「お客様に満足を与える」という教育がなされていないからでしょう。応対した店員は、原因や犯人を見つけ出そうとします。間違ったのは、店側なのかお客様側なのかと。お客様としては、それはどうでもいいことです。原因究明は後でやって欲しい。それよりも現状の問題をどう解決してくれるのかが差し迫った問題なのです。「お客様に満足を与える」という教育がなされていたら原因究明より、目の前の問題を解決することを最優先するでしょう。犯人(原因)を見つけてもお客様は喜びません。お客様のミスだとしたら?もし、お客様のミスだとわかった場合、店側(店員)はどう対応するのでしょうか。「お客様のミスだから、あきらめろ」とでも言うのでしょうか。お客様が勘違いしたままにした、お店側の責任はないのでしょうか。確認しなかった、お店側の責任はないのでしょうか。「お客様のミスだから、あきらめろ」と突き放されたお客様はもう二度と来店されないでしょう。それでいいのですか、確かに今回のミスによる損害からは免れましたが、そのお客様が将来において、購入されたであろう売上がすべてなくなったのです。年間では、52,000円、10年間で520,000円購入される訳です。来店頻度が増えたり、購入単価が増えればこの額はもっと大きくなります。それだけの売上を、目の前の損失を免れる為だけに棒に振っていいのでしょうか。これは、特殊な例ではありません。1,000円位しか購入しないお客様など、1人や2人減っても問題ないとでも考えているかのような対応をするお店が多いのです。一度いいますが、今、逃げていったお客様が将来どれだけの金額の購入があったか、また、10年も続けて来店されるならどれだけのお客様を紹介してくださるか。考えた場合、膨大な損失をしたことに気がつくはずです。お客様とは将来にわたり長く良い関係でなければなりません。そのためには、目の前の損得だけで判断してはいけません。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(0)現在、耐久消費財という感覚がなくなったようです。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。販売員の目標(目的)製品(商品)を製造する作業員(職人)の目標(目的)はなんでしょうか。満足してもらえる製品(商品)を作ることでしょう。それでは、販売員(店員)の目標(目的)はなんでしょうか。お客様にに喜んでもらえる、満足してもらえる商品・サービスを提供することではないでしょうか。作業の優先順位そこで、あなたが販売員だとして、質問します。在庫整理をしている場面で、お客様が来た場合どう対応するでしょうか。対応するという答えが返って来るでしょう。突っ込んで本音を聞いてみるとどうでしょう。「業務のじゃまをされた」「作業に集中できない」という答えが返ってくることも予想されます。販売員の本来の目的からすれば、おかしなことです。して、こうなるのでしょうか。たしかに在庫整理等の作業も重要ではありますが、お客様への対応が最重要(最優先)の作業であるべきなのです。従業員の動きをよく見ているか在庫整理や伝票整理等は、作業の処理状況が明確になるのに対しお客様への対応は、形に残りません。対応したお客様がなにも購入されなければ、まったく作業していなかったことと同じになります。従業員としては、命令された、しかも形が見える作業を優先したくなるのも当然です。いう状態は「お客様を逃がす」状態であることを上司(経営者)が理解する必要があります。このような状態になるのを避ける為には、上司(経営者)が従業員の動きをしっかり見ている(掴んでいる)必要があります。お客様への対応を最優先するように指導すべきであり在庫整理の遅れを注意すべきではありません。本来の目標(目的)を指導しているのかところが、多くの上司(経営者)は、目の前の仕事の進捗状況だけを見て、評価しがちです。いう上司(経営者)は、自分の仕事をさぼっているといえます。上司(経営者)がさぼっているので、従業員の動きが見えないのです。上司(経営者)は従業員をしっかり見ているか反省してください。常に「お客様が大事」ということを指導しているか考えてください。販売員(従業員)の本来の仕事を理解させることです。新人教育でも、レジの打ち方を指導する前に、心をこめて、笑顔で接することを教えるべきです。商品知識を詰め込む前に、お客様の話しをキッチリ聞くこと、お客様のニーズをしっかり把握することの重要性を指導すべきなのです。お客様に喜び、満足を与えることが販売員の目的(目標)だということをしっかり指導しましょう。優秀な人材でも指導しない限り人は育ちません。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(3)昔、コンピューターが普及すれば、紙ベースの書類はなくなると言われたことがありました。なくなるどころか以前より増えているようです。日本の企業では、証拠が必要な為、紙ベースはなくならないのです。各書類には担当者や上司の判子が押してあります。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。成熟期・衰退期に入った製品をどうするか前回では、製品(商品)の寿命についてお話ししました。成熟期に達した時点で、他の業種も視野に入れておかなければなりません。企業が、次々に主要製品を変えていった例はいくらでもあります。トップ企業であった繊維メーカーで今も残っている会社も数多く存在しますが、各社とも繊維の比重は極めて少なくなっています。主力製品の変換の例としては、携帯電話で有名なノキアと言う会社があります。このノキアという会社は、当初は製紙会社だったのですが、他社との業務提携により、ゴム長靴の製造に乗り出しました。経て、携帯電話に進出したのです。その後の経営危機で、携帯電話関連に絞り、他の部門は売却した様です。現在はスマホでの競争に失敗し、マイクロソフトの傘下に入ったという経過です。このように、次々に主力製品を変えて生き残ってきたといえます。(現在は、生き残りが難しい状態になってしまいましたが)ただ、ノキアの例でも言えますが、主力商品を変える場合や事業の多角化においては、ノウハウの習得が大変だといえます。他の会社との業務提携や合併等と大変なリスクもあります。本業を死守した例ただ、製品が売れなくなったといって、すぐに切り捨てるのがよいとは言えない場合もあります。その例として、旭化成のベンベルグ(一般名キュプラ)の例があります。肌触りの良さで、売上を伸ばしたのですが、後発のナイロンやエステルという合成繊維に負け、売上が落ち込んだのです。結果、大手の会社は次々に撤退し、特許取得会社であった、J・Pベンベルグさえも製造を止めてしまったのです。旭化成は、生産工程の合理化でのコストダウンをはかるとともに裏地としての優秀性に絞り込み、開発と売込みを実行したのです。結果、優秀性が認められ裏地のブランドとして、定着した頃には世界でベンベルグを製造していたのはたった4社となり、(現在は増えているようですが)その中で、大企業は旭化成だけだったため、独占の商品になったのです。現在でも、世界シェアの80%をもっているそうです。切り捨てるか、死守するかどう判断するこのように、ダメだからとすぐに切り捨てるのが良いとは言えません。頑張って生き残れば、独占企業として残れる場合もあるのです。ここで注意すべきは、旭化成も何もせずに生産を続けたのではないということです。裏地という用途に特化し、開発を進めた結果だということです。ベンベルグも代替え品の登場で苦戦したわけです。代替え品に勝てる要素がなければ消えていたでしょう。他の製品に勝てる要素を見つけ、伸ばしていく努力をした結果だとも言えるのです。待っていただけなら、少なくなった需要を取り合うだけでジリ貧は確実だったでしょう。衰退期に入った製品(商品)これをどうするかで明暗が分かれます。経営者の判断にかかっていると言えます。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(0)情報社会と言われています。確かにネットを中心に情報が溢れています。それはあくまで資料です。そこから、何かを生み出すことが重要です。情報がどんどん入ってくるために、自ら情報を収集する能力が低下しているように感じます。現在、私達は本当に情報収集しているのでしょうか。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。製品には寿命がある製品には寿命というものがあります。製品を製造している企業もそうですが、販売しているお店でも製品の状況をしっかりつかむ必要があります。わかりやすい例では、写真フィルムがあります。写真はフィルムからデジタル式に変わり、フィルムメーカーは一気に苦境に立たされたのです。最優良企業であったコダックも倒産、コニカもミノルタと合併したが苦戦している模様ですし、1社富士フィルムだけが早期に多角化したために生き残っているという状況です。写真フィルムがなくなったことは、メーカーだけの問題ではなかったのです。街のDPE店も苦境に立たされたのです。パソコン等で気軽にプリントできるために、写真プリントの需要が一気に減った結果、多くのDPE店は閉店に追い込まれたのです。製品の寿命を左右する、各要因について考えてみたいと思います。これらを参考に自社(自店)の商品の今後を考えて見てください。製品が成長期に入ると、いろんな企業が参入してきます。次から次に新製品を出すようになります。活況のように見えますが、旧製品は忘れ去られ市場は飽和状態になります。商品群としては残っているようですが、1商品としては消えてしまいます。殆ど消えてしまいました。買い手の必要性がなくなるこれは、流行品が当てはまります。一時期ブームになってもそれが過ぎれば、全く見向きもされないのです。「たまごっち」等のブーム商品等です。製造できなくなる材料の入手困難や安全規制等で製造できなくなる。象牙の印鑑等、材料が入手できなくなり、なくなりました。製造過程での環境問題等で、製造できなくなる場合もあります。新規参入が多いこれは、1や2と関係しています。一気に新規参入が増え供給過剰になると、消費者の関心もなくなり、ブームも去るのも早くなります。流行品だけでなく、商品は希少価値のある方が寿命は延びるようです。代替え品の登場これが、最も脅威です。代替え品のメリットが高ければ一気に置き換わり、従来品は姿を消します。和文タイプライター→ワープロ→パソコンと変わったように代替え品が優秀であれば、旧来製品は全く見向きもされません。ニッチ商品として残るか見極め、残るだろうと判断した場合は需要先を集める工夫をしなければなりません。残らないと判断した場合は、撤退し他の商品を探さねばなりません。代替え品が登場した場合は、早急に判断する必要があります。中途半端に判断を遅らせることだけは避けましょう。あまりにも専門化するのは危険このように製品には必ず寿命があります。それは1製品の場合から写真フィルムのように1商品群に及ぶものまであります。結果、専門店だからといってあまりにも、商品を絞り込むことは危険でもあります。一時期、レコード針の製造で超優良企業であった「ナガオカ」という会社は、レコードの終焉とともに自主解散しました。(ただ、倒産ではなく、事業は子会社に引き継がれたようです)この例のように、あまりに特化した場合は非常に危険です。取扱商品の寿命を考慮し、ある程度の多角化は実行すべきでしょう。製品(商品)には寿命があります。製品(商品)の現状・将来性を常に考え対策を考えておきましょう。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(1)お客様は買い物直後から不安になります。「この買い物は正しかったのか」とそこで、アフターフォローの出番です。お客様の不安をぬぐい去り、満足度を高めるのです。アフターフォローとは修理だけではありません。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。ポイントカードはお客様の囲い込みに有効か?現在、商品を購入する場合ポイントサービスがつくのは常識となりました。量販店ではポイントサービスがないと成り立たなくなったといっていいでしょう。既存客の大切さが再認識されはじめたことが原因でしょう。顧客の囲い込みが目的です。収益にも影響する企業もあります。離脱する事による顧客離れが怖くて続けていると場合も多いのです。ポイントサービスは負債であるポイントサービスとはいえ、これは明らかに値引きです。家電量販店では、キャンペーンや特定商品では、10〜20%などというポイントを付ける場合もあります。これは定価からでなく、店頭価格からの値引きであり、10%も値引きしてやっていけるのかという疑問も出てきます。ポイントカードの消費率は約30%だと言われています。10%のポイントをつけても、実際使用されるのは30%ですから、3%の値引きとなり、これならうなづけます。家電量販店では、購入単価が高いので、ポイントを使用される率はもう少し高いでしょう。企業の収益を圧迫するのはまちがいありません。負債にならないマイレージサービスポイントサービスの一種である、航空会社によるマイレージサービスというのがあります。これも将来の値引きであることは、量販店のポイントサービスと同じようですが、実施企業にとって影響度は全然違います。消費者にとって、ポイントサービスで10万円分の商品を購入する場合も、マイレージサービスで10万円分の航空券を購入する場合も同じく10万円の得です。機内食と少しの経費(数千円)程度の損失にしかすぎません。これは、ホテル等でも同じです。空室でも、客が泊っても経費は殆ど変わりません。これは、その企業が、固定費型か変動型かによるのです。固定費型とは、航空機会社のように、飛行機のフライトにかかる経費は乗客数に殆ど関係しません。極端にいえば、乗客数が100人でも、1人でも同じ経費が掛かる訳です。変動型とは、一般の小売店のように、1商品毎に仕入れ価格という経費がかかります。店舗づくりや人件費という固定経費もありますが、仕入れ価格の比重が大きいのです。この中間的なのが、レストラン等の飲食店だといえます。人件費等の固定経費だけではありません。比重が大きい訳ではありません。サービス業でのポイントサービスこういうふうに考えた場合、サービス業は固定費型だといえます。経費が大きく増える訳ではありません。サービス業でのポイントサービスは、損失が少なく有効であると言えます。利益を圧迫しかねません。ポイントカードとは、将来の値引きであり、負債でもあるのです。固定費型のサービス業ではポイントカードサービスは有効です。うまく活用して、顧客満足度を勝ち取りましょう。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(1)1回、買ってもらったお客様を既存客と考えてはいけません。2回目の来店で始めて既存客と考えましょう。購入でなくてもいいのです。2回目の来店に繋がる努力をしましょう。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。(誤字の指摘があり、修正しました。ありがとうございます。)新製品は儲からない昨今の企業の収益形態が変わってきているようです。製造業では、新製品の発売と同時に、価格競走に巻き込まれるケースが多いのです。従来は、売れ始めるまでは独占状態だったのです。売れ始め、ラインがフル稼働し出して、コストが下がり始める頃にはじめて他社が追随し価格競走になったので、その間に充分な収益が得られたのです。今では他社の追随が早く、コストダウンが可能になる前に値段が下がってしまいます。実勢価格の下落の方が早いため、利益が出なくなっているのです。斬新な新製品を発売し業界をリードしてきたメーカーほど大きな痛手を受ける結果になりました。あるメーカー等は開発した技術やノウハウ等を他社に売り、その費用で開発費をまかなうということをやっています。結果、業界内メーカーが一斉に新製品を出すということになります。液晶テレビ等がその例で、結果、発売と同時に価格が下がり出すのです。単品の販売では利益は出ないまた、最近はデフレが収まっていますが、安売りに慣れた消費者は出始めの新製品等に飛びつきません。安くなってから買おうという行動をとり、ますます価格の下がる速度は増すのです。このように価格競走で利益が出なくなっている現状でも着実に利益を上げている会社もあります。これらの会社の特徴としては、単品での商売でなく、複数の商品やサービスと組み合わせているようです。赤字販売で利益を出す分かりやす例が、携帯電話会社やコピー・プリンター等の事務機関連です。携帯電話会社の場合、ハード(電話機)の販売では、殆ど赤字です。「携帯電話0円」などという時代もあったのです。このシステムは誰でも分かるでしょうが、後の通信費で稼ぐのです。これは、モバイルパソコンでもありました。「パソコン100円」という広告が話題になりましたが、これも通信業者との契約が義務づけられていました。これは「損して得取れ」の典型例でしょう。ハードが売れれば、後々確実に収益があるのです。利益率は非常に高いのです。後の利益を独占する同じことが、コピー機やプリンターでも言えます。オフィスを構えている人はご存知でしょうが、コピー機の実売価格は定価の50〜60%です。これでは利益が出る訳がありません。これも携帯電話の例と同じで、後々のカウンター料金で稼ぐのです。プリンターも同じです。家庭用のインクジェットプリンターなら1万円前後で買えるでしょう。これも、後々のインク代で稼ぐのです。本体に比べて、インク代が非常に高いのです。このように、ハードでは赤字を出しても、後々のメンテナンス等で利益を出しているのです。メンテナンス等は独占状態です。汎用の製品に対しては、特許や知的財産権を行使し、徹底的に排除していますし、自社の製品だけを認識するような機能もつけています。複数の商品やサービスとどう結びつけるか、そして、それらをいかに継続的な利益に結びつけるかが重要だと言えます。このように、後々のサービス等は、少ないコストで確実に利益を生む、ストック型の利益だと言えます。単品の販売ではなく後々利益に繋がる、商品・サービスと組み合わせてストック利益を確保しよう。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(0)テレビや雑誌で紹介されると、客が押し寄せるだろうと考えます。そんな店がしばらくすると潰れている場合が多いのです。客が押し寄せた為に客層が変わったのです。結果、既存客は去り、新規客も話題性とともに去っていきます。取材お断りの店とは、そのことを知っているのです。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================それでは、今回もよろしくお願いします。安値で大量販売するかの2つだというお話をしました。高い価格=高級品とは限らないのです。付加価値を付けて高い価格で販売するという手法があります。言い方を変えれば、差別化戦略です。他店との違いを出し、独自性・希少性を演出する手法です。差別化と似たものにニッチがあります。ニッチ戦略はどう顧客を集めるかがポイントニッチとは、隙間と訳されますが、イメージ的には「くぼみ」です。市場には小さなくぼみが多数あります。お客様の多様化の結果です。大企業のような大きな球では、小さなくぼみまで入りません。そのような小さな「くぼみ」を埋めるのがニッチ戦略だといえます。「くぼみ」はあちこちに点在しています。それらをどうやって効率良く拾い出し、埋めていくかが問題です。ニッチ戦略とは「くぼみ」をいかに効率的に集めることができるかにかかっているのです。効率的に「くぼみ」を集められなければ、ニッチ戦略は失敗だと言えます。差別化は他店と戦うのに対し、ニッチ戦略は戦わない方法です。差別化戦略は斜めから戦ったりして、正面から戦わないということです。差別化のポイントいろいろ差別化を考える場合のポイントをあげてみましょう。以上のような方策を組み合わせれば、他店と同じ商品を扱っていても差別化することは可能です。差別化を計った場合は、高めに価格を設定すべきです。お客様が差別化に価値を見出した場合は、価格を高めにすることで信頼性が増すケースが多いものです。正当な対価を取ることでお客様の信頼を勝ち取れます。お客様が対価を払っても良いという差別化を実行することです。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。(0)今は選択の時代だと言えます。コンサートのチケット予約でも日時と席をきっちり指定しなければなりません。(相手がコンピュータなのですから)そこで、カウンターでは選択を代行するのです。曖昧な希望からでも予約できるように助力します。それが、サービスです。スーパーの生鮮野菜でも、鍋料理にはこちら、サラダにはこちらと選択を代行するのがサービスです。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpスパムメール防止のためリンクしていませんのでアドレスをコピーペーストしてください。========================昨日はクライアント訪問で記事が書けませんでした。それでは、今回もよろしくお願いします。安値で大量販売するかの2つだと言えます。基本的には、どちらか決めなければなりません。階級社会では存在しません。たしかに言葉ではあったとしても実感できないからです。上流社会の持ち物と下流社会の持ち物では根本的に違うのです。下流社会では持つ意味すらありませんでした。ところが、高度成長期を経て、日本では「総中流社会」と言われるようになり、高級品は「あこがれ」の的になります。ムリをすれば手が届く範囲になったのです。結果、あこがれを抱いた多くの人は、ブランド物に飛びついたのです。多くの店も高級品を扱うようになりました。利幅の少ない高級品?しかし、高級品の販売は本当に儲かるのでしょうか。確かに、単価も高い、利益率も大きいように感じます。1個販売すれば相当の利益が得られます。ヨーロッパの一流ブランド品では利益率が50%前後あると言われています。安売りの代表格のスーパーの利益率は4〜5%前後です。考えると、高級品を扱う方が得なように感じます。高級品を扱う場合は、非常にコストがかかるのです。立地でも一等地でなければなりません。駅前のショッピングモール等の一等場所を確保しなければなりませんし、売上や集客が悪くなると一等場所から追い出されます。内装も高級にし、従業員の服装も一流品にしなければなりません。ここまで、コストをかけても、高級品ゆえに商品の回転率は悪いのです。結果、商品1品に対してのコストが非常に高いものになります。高級品販売の代表例である百貨店の利益率が、2%台とスーパーよりも低いのです。高級品販売が決して利益率の高いものではないと言えます。見えない部分のコストダウン一方の安値で大量販売路線では、コストを極力下げることができます。お店の内装にコストをかけなくても、お客様は文句を言いません。コストを抑えて、安売りしているんだと解釈してくれます。高級品を中心に扱うなら、見た目の部分ではコストダウンをしてはいけません。見えない部分でのコストダウンを計らなければなりません。これは非常に難しいことでしょう。高級品専門の企業が、大きくなれないのはここにあります。材料の品質を下げたり、手間をはぶいたりしては、高級品ではなくなりますから、コストダウンが難しいのです。絶対的な顧客が付いていても、大きな利益を生まないために続けることに精一杯で、拡大する余裕がないのです。安易に高級品販売に切り替えるなコストダウンができなければ利益はでない。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jpアドレスをコピーペーストしてください。====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。次のページプロフィールAuthor:CH_SAKAUE特に小さな店を中心に繁盛店になる為のアドバイスから、売れる広告制作までを業務にしています。理論だけでなく実践までお付き合いします。