その分、塩足したりしてみたり。おいしくいただきました。料理って盛り付けも難しい。Comments(0)外来種。蔓延ってて新聞ネタになってましたね。今となっては、すっかりなじんでしまってて、春の花。Comments(0)わたぼうし、かげほうし。Comments(0)明日のランチ今日は余裕があったので自家製パンも良いのがあるし、明日の昼食も作ってみるかと。これ、米粉ミックスで作ったパンなんですけど、色がライ麦パンみたいです。もっちもちでおいしいです。左上のパン、ちょっと欠けてるでしょ。この部分はホームベーカリーの内釜の底に付いてる羽根を取った痕なんです。これはホームベーカリーの欠点なんですね。他社製品はどうなのか知りませんが。ラップでヨーッ、しゃなくて冷蔵庫へ。サンドウィッチ作る時に、なんでパンにバターやからしマーガリンを塗るのか知ってます?野菜などの水分のある具でパンがぐちゃぐちゃにならないようにですよ。それ知らない人が作ったそれのパンがベチャーっとなってるのをみると悲しいです。あ、私はバターもマーガリン(うちにはマーガリン無いです)も使わず、チーズはさんだりして工夫してます。Comments(2)簡単なパンチェッタ(塩豚)の作り方。真中シェフのパンチェッタ風塩豚の作り方は、出来上がりの厚さに切って塩をすり込んで冷蔵庫に10日ほど入れとくだけだそうです。