■は午後2時頃からの営業。List買い物カゴCartお問い合わせContact新入荷ワイン1月の新着ワインを更新しました。1/25/202012月の新着ワインを更新しました。12/28/201911月の新着ワインを更新しました。11/27/201910月の新着ワインを更新しました。10/26/20199月の新着ワインを更新しました。9/28/2019ボジョレーヌーボー2019年の御予約ページを更新しました。9/1/20198月の新着ワインを更新しました。8/26/20197月の新着ワインを更新しました。7/27/20196月の新着ワインを更新しました。6/29/20195月の新着ワインを更新しました。6/1/2019シャソルネー&フレデリック・コサール2017をアップしました4/27/20194月の新着ワインを更新しました。4/27/20193月の新着ワインを更新しました。3/23/20192月の新着ワインを更新しました。3/2/20191月の新着ワインを更新しました。1/26/2019以前の新着はこちらで!生産者INDEX★ブルゴーニュ生産者別リスト★フランス地方別生産者別リスト★イタリア生産者別リスト★その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリア。■ご注意お願い致します。お使いなられてご購入をされてるお客様へ買い物カゴに品物を入れ一旦購入画面に移動しますとスマートフォンの「<戻る」及び「>進む」で商品の画面に戻る場合買い物カゴが使えなくなります。買い物カゴ内に入れた商品前の『元の画面に戻る』をクリックして頂くと前の購入ページに戻ります。スマートフォンの「<戻る」を押して商品の画面に戻った場合は上部のバーにあるページの再読み込みのボタンを押しますと前の購入ページに戻ります。「お買い物を続ける」の場合は森田屋の通常のトップページに戻ります。ROHRERドメーヌ・アンドレ・ロレール★マストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在。自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのです。今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックがSO2を全く使用せず醸造した、フレッシュで美味しさに満ち溢れたワイン。全房を30%のジュースと3週間そのまま醸し。ライチやバラ、白桃の芳しい香りに陶然!とても熟した果実のニュアンス豊かで心地よい酸あり、タンニンのギスギス感全くなく気持ちよく飲めてしまう。口に含んだ瞬間のフレッシュな酸と香ばしい味わいは同じ表情になってしまうオレンジワインとは一線を画します。素直なゲヴュルツトラミネールらしさが嬉しい味わいです。インポーターはラヴニールさんです。複雑な奥行きも感じる綺麗な味わいなのです。泥炭土に植わる樹齢の古い3つの区画のぶどうから造られております。2017年は例外的に暑い年でした。重くならず綺麗な流れの中で伸びてゆく液体です。ところどころ複雑な要素も垣間見える奥行きを感じる味わいでした。インポーターはラヴニールさんです。ステイン2016*キレのある締まった液体は張りのあるミネラルに熟れた白桃からトロピカルな果実感に変化していきます。続きを読む品種:リースリング100%。白桃やパイナップルのトロピカルな果実感は蜜も感じミネラルの下支えもありカチッと締まった印象です。余韻に心地良いミネラルからくる旨味を残します。インポーターはラヴニールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,760●ピノ・グリ・ヴァン・ダルザス・オー・ピスト2017*長めのマセラシオンのオレンジワインは最終的に味わいが同じになってしまいますがこのワインはフレッシュなミネラルでメリハリがあり酸の伸びが良い印象です。続きを読むぶどう品種:ピノ・グリ果皮と一緒に醸すことにより、鮮やかなバラ色の美しい色合いに。5/21/2018試飲マーマレードの様な柔らかさの中にタンニンを感じる果実感はメリハリが良くオレンジワインにありがちなダルな感じがありません。切れ上がる酸の出方がとっても綺麗。オレンジワインを買わない森田屋が買ってしまいましたよ!インポーターはラヴニールさんです。折りたたむ税抜価格¥3,320●クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ノワール・ブリュット2016*レモンやピンクグレープフルーツ、キレのあるミネラル感と優しい果実感が心地良いですよ!続きを読む品種:ピノ・ノワール100%。潜在アルコール度数12度で収穫したぶどうを即プレスし低温で醗酵。素直な味わいは柔らかい泡とピンクグレープフルーツの果実感にほんのり苦味を感じる味わいはドライですがほんのり感じる甘みが心地良いミネラルの残像を残します。インポーターはラヴニールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,760●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ビュル・ド・ヴィ2017*見た目のイメージと同じフレッシュな味わい。残糖1.5gの辛口ペティヤン。エチケットの色は3色、オレンジ、赤、紫どれが届くかはお楽しみ!2/19/2018試飲レモンジュースの様な艶々した色調に多めに溜まった茶褐色の澱。苔桃や青リンゴの果実感は澱とともに粘度のあるネクターの気持ち良い舌触り。レモンの酸もキレ良く軽快でネガティヴな要素も無くフレッシュで楽しい味わいが続きます。落ち着いた印象でミネラルから来る旨味を感じます。泡は少なめ、しっとりと楽しい!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,580●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ビュル・ド・ヴィ2018*洋梨や薄いパイナップル、甘夏のニュアンス。フレッシュさと柔らかく粒の小さい細かな味はこ気持ちの良く笑顔になっちゃいます。残糖1.5gの辛口ペティヤン。エチケットの色は3色、オレンジ、赤、紫どれが届くかはお楽しみ!5/21/2019試飲リンゴやパイナップル、苔桃や青リンゴミネラルの効いたラムネの様な硬質さも保ちながら全体的には液体の色調のまんまの明るく楽しい味わいです。インポーターはラヴニールさんです。