例によってトッピングの青唐辛子と味玉はサービス。黄金色に澄んだ清湯スープががんこ系の塩の特徴。スープをひと口すするとシジミの風味がガツン。ショッパくも優しい旨みが身体に染みわたっていく感じ。太麺も選べるのだけど、塩の時はいつもの細ストレート麺がいい。この旨いスープを良く持ち上げるのですよ。口の中で溶け出してしまうほど柔らかなチャーシューと一緒に頬張るのが吉。トロトロの味玉もおいしく頂いて、完食の全汁。あった場所にオープンした「ラーメン食堂(酒場)ブルース」。パニパニから始まって3軒のハシゴ酒の後、4ヶ月ぶりに寄ってみることにした。20:30過ぎの店内に先客はなし。フロア担当のご主人らしき人と厨房にスタッフが1人。酔っていたので記憶もいい加減だけど、店内には何故か忌野清志郎の「いいじゃん」とか演歌なんかが流れていた。提供と同時に鶏の香り。白濁したスープに中細のストレート麺。トッピングは海苔、キザミネギに大きめのチャーシューが2枚。前回も好ましく感じていた鶏白湯スープだけど、こんなに旨かったっけ?と、ちょっとビックリ。細ストレート麺にこの旨いスープがよく絡んで文句なし。チャーシューも旨いのだけど、もう少し厚いと嬉しい。すると酔いも手伝っているのかもしれないけど、かなり進化した印象。できるだけ早いうちに、また食べに行こう。酒場と名が付くとおり呑みもOKな店だから、ここだけで呑みと〆が成立する。我が家への帰り道にこーゆう店があるというのは喜んでいいのかヤバイのか。今度は酒肴の方も調査?してみなくては。熱海四季ホテル」の食事などをご紹介。メニューにあるようにコースになっていて順番に出される。焼酎をボトルでお願いして、一杯。刺身はマグロとサワラ、スモークサーモン。サラダは北海道産インカのめざめポテトと生ハムサラダだそう。こちらがメインディッシュ。やわらか豚角煮・白米・きのこ汁・香の物。ご飯をお代わりしてお腹いっぱい。くちどけ杏仁豆腐・ほうじ茶アイス・大学芋。食事の後はもう一度温泉に浸かりましょう。結局この日は家内が3湯、私は2湯で爆睡。翌朝のホテル屋上からの景色。思い切り逆光なのでちょっとツライけど、熱海の海と新幹線が進み行くところをパチリ。判っていれば、ご来光を拝めたのだろうな。