鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。Flibustier」という名のクレープ屋があります。自分のお店を開店するときにお手本にしたパリにあるクレープ屋です。ここのお店に置いてあるシードルがとても美味しかったので、自分のお店にも置くことにしました。8年前、クレープ屋を始めるときに悩んだのが店名でした。最初は「ラ・ヴィ・アン・ローズ」がいいと思ってました。嫁が「飲み屋さんみたい」と言ったので却下。いい案がなくて悩んでいるときにふと目に入ってのがシードルのビンのラベル。シードルはこの銘柄と決めたあったのですでに納品済みだったのです。「これでいいや」とすぐに決定しました。「ARMORIQUE」は海沿いの町という意味があり、鎌倉にあるお店にピッタリの名前です。ブルターニュ地方の古い呼び方でもあるらしいです。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。