【3つの辛味】という意味があり食べる機会が多い今の時期に常備されている方も多いです。消化されなかったものが未消化物となり、身体の管の中、特にその方の弱い部分にその未消化物が蓄積すると、病気になるという考えがアーユルヴェーダにはあります。未消化物を増やさない【消化剤がトリカトゥ】で、アーユルヴェーダのレメディーになります。朝晩の食事30分前にお白湯にティースプーン半分量入れて、お茶のように取る事で食事前に消化力を上げます。その他にはお料理に入れる事が出来る、スパイスブレンドです。中身はジンジャーパウダー、ブラックペッパーパウダー、ロングペッパーパウダーです。