Bob「ぼぶのラーメン紀行」のかたわら書いてます。こちらではラーメン以外のおいしいものを書きます。一通の案内状が届きました。「馳創吼龍(ちそうこうりゅう)」という和食の店。料理長の名前で思い出しました。志の店長だった高木さんが独立するとのこと。それはめでたいと機会をうかがい、やっと行くことができました。店は銀座くどうと同じビル。同じ門下生同士、寄り添うように開店ですね。高木さん、久しぶりです。今回は安い方の(^^;12000円でお願いしてあります。噴火湾の毛蟹とやきなすの酢の物です。ポン酢がジュレになっています。いうのありがたいです。できたてのひやおろしもらいましょう。器が美しいと食事が楽しいです。焼き胡麻豆腐やはりこれは出るのですね。本家を超えているかも。胡麻ダレを添えてあるのがナイスです。しょうがオイルパウダーかけ。