ら・ら・ラジオブラックフライデー!ローカリティー、季節感を大切に、”宮崎”に拘り、おすすめの音楽とともに、もう一頑張りの金曜日を過ごす人、これから!という金曜日を過ごす人に寄り添うプログラムです。ブラックフライデー!今朝もお聴きいただき、ありがとうございました!アメリカでは今日がブラックフライデーということで、テーマは「買ったときのことを思い出せる大事なもの」。芽キャベツとケールを掛け合わせて作られた野菜なんです。脇芽を採る野菜で、ふわ~っと緩く丸まっています。写真は少し時期が早いものなので、もう少し小さくまとまるイメージです。油との相性もいいんです♪プチヴェールはフランス語で「小さい緑」。深い緑は、火を通すとさらに鮮やかになります。教室として使用されているんです。萬田農園さんで作られたこだわりの食材を使ってランチやスイーツを提供しています。農園の合鴨米で作られた糀がどのお料理にもたっぷり使用されています。甘糀ドレッシング、デザート、ドリンク身体の中からキレイになれそう!!!糀を様々な味や食べ方でいただき、おいしいだけでなく「食」を楽しむことができました^^ちなみに、左が鶏の卵、右2つが合鴨の卵です。合鴨の方が一回り大きくて、黄身も大きいんです!天井を見上げると立派な梁が...!お店は、納屋を改装して作られているんです。釘を使わない昔ながらの方式で、地元の大工さんが作られたそうです。全てここにしかないもの。1408-1(萬田農園内)営業は基本金・土・日ですが、電話でご確認のうえお出かけください。