村をあげて風間浦鮟鱇を全国に誇れるブランドに育てたいという想いから立ち上がった「ゆかい村鮟鱇ブランド化戦略会議」が主催し、雪上で鮟鱇を解体する「雪中切り」実演や、鮟鱇汁・鮟鱇鮨を販売した。風間浦村では鮟鱇を活きたまま水揚げする全国でも珍しい地域。その新鮮な鮟鱇だからこそできる鮨は準備した70食がすぐに売り切れるほどの人気だった。雪中切り実演は2回行い、ホテルニュー下風呂の板前である佐藤さん、鮨の浜勝の三浦さんが手際よく捌き、特に大きなアン肝が切り取られた時には観光客から大きな歓声があがった。同特別イベントは2月19日、3月5日にも行なわれる。鮮度の良さの証明です。鮟鱇汁があまりに美味しすぎてこの表情。人は美味しいものを食すとこうなりますね。09:52)鮟鱇まつり~3回もあるから...と思っていたら明後日あと1回になってしまいました。さんコメントありがとうございます。鮟鱇まつりは今年も残すところあさって(3月5日)だけとなってしまいましたね。えと全て完売となりました。ソッコー!!毎日のように鮟鱇についてのお問い合わせの電話が鳴っており、当日も混雑が予想されますので、お早めのご来場をお勧めいたします。気になるお天気ですが、「雪のち曇、最高気温5°C」(3月3日現在の天気予報)とまずまずの天候になると思われます。