修一さん|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。シュウイチ洋菓子店オーナーパティシエ撮影:小泉佳春プロフィール調理師学校を卒業後、国内のレストランや洋菓子店で修業したのちに渡仏。3年間、パリの老舗ホテルや菓子店で研さんを積み、帰国。東京都内の菓子店でシェフを務め、洗練された味が人気を呼び、一躍人気パテシエとなる。中でもチョコレート菓子を得意とし、都内に店をオープンし、オーナーパティシエとなる。修一さんのレシピ一覧はこちらマカロンショコラ表面はサクッ、中はもっちりとしたマカロンをご紹介します。バレンタインなどにぴったりですよ。バニラバニラ風味の真っ白いマカロンです。バレンタインでプレゼントしたら、さりげなく気持ちが伝えられそうですよ。さんのお店・教室お店フラウラ(代々木八幡のフランス菓子店)フラウラ(fraoula)は、ギリシャ語で「イチゴ」の意。イチゴのように親しみやすく、永くご愛顧いただけるようこの名を選びました。特別な日のテーブルにのせられる「特別なガトー」のご利用は勿論、肩肘をはらずに、デイリーな気分でご来店ください。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。