Tueヒラメフライのしっかりおかずになるサラダ1月18日(月曜日)ヒラメフライのおかずサラダ。菜の花の上にヒラメのフライとレンコンチップをON。ボリュームもあってしっかりメインになるサラダです。タラの白子のお吸い物。旦那サマが釣ったタラの白子ちゃん~。冷凍していたお家の柚子の皮を吸い口に使ったんですがこれがめちゃいい香り。アロマです(笑)菜の花とイタリアンソーセージのガーリック炒め。言ってもニンニクはほんの少しですけどね(笑)葉玉ねぎと油麩の炊いたん。湯がいて輪切りにしたオクラとビニール袋に入れて麺棒で叩いた長芋を薄口醤油と出汁で味付けしています。ヒラメのフライは千切りキャベツを付け合わせにして別にサラダを作ろうかと思ったのですが最近旦那サマの食べる量が減ってきているのでキャベツは止めてサラダとフライをドッキング。以前ほど食べれなくなっているのはPママも同じ。余分な脂肪はしっかりそのまま。何だかとっても損した気分です・・・・(汗)昨夜から今朝にかけて強風が吹き荒れてた我が家付近。Pママ家は西側障害物無しの高台にあるのでもろに風を受けて風音もかなりします。夜中、風の音に怯え部屋の中をあちこちうろうろしてたCHICAさん。今朝は睡眠不足のご様子。title連日凄い風ですよね。Pママさんち、すっごく見晴らしがよくってさえぎるものがないから風を直に受けちゃいそうです。CHICAさんは怖がりだなあ。ヒラメフライに、蓮根たっぷりのおかずサラダが魅力的!最近また夜にお米を食べてないから、丁度いい感じのボリュームのおかずサラダを献立に組み込みたいです。あとあと、長いもがはいってる器がかわいいー!!和も洋もいけるしなんか凄く好みです。スタイリッシュだ...。titleチヨヨさん風の強い日は雨戸閉めてカーテンしててもTVの音が聞こえなくなる位なんです。只でさえビビリのCHICAさんですからねぇ~(汗)具たくさんでタンパク質もしっかり摂れるサラダってそれだけで食事完結しちゃいますよね。Pママ一人だったらこのサラダだけで十分だもの。長芋入れてるのは波佐見焼きです。旅行中に入ったお店で見つけて大きいサイズを一個だけ購入したんですが可愛いので大中小サイズまとめて買い足しちゃいました。大きいサイズなら麺類入れたり具たくさんのスープも勿論OK。使い勝手いいしお値段も手頃。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。