サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。赴くままに麺、喰らう。降車人数よりタクシーの数が異様に多い北本駅。タイセツにした丁寧な支那そばが魅力。14時すぎで店内ほぼ満席。富山産の白えび使った富山ホワイトシリーズ人気す。オススメのようすが個人的にはメンマ苦手。笑サイドやトッピングもいろいろ厚め。烏骨鶏のスープで炊いたホタテ飯にチャーシュー飯も。丼に入れるのではなく最後にスープをこのネギにかけて香ばしさと甘味を堪能。コクと旨味グイグイ構成。大判の味わいチャーに京都九条ネギを。名古屋コーチンに烏骨鶏の丸鷄、白エビ、アゴ丸干しにホタテ出汁。白味強めの中細ストレート麺。噛むたびに感じる軽いハリと出汁旨味。最後にじんわり旨味スープを揚げネギに投入。揚げネギの香ばしさと食感が実に軽快でジワ旨。支那そばや由来の旨味ジワジワ醤油清湯。香ばしい揚げネギまで一気に。大宮からドンブラコで上尾市に突入。GAKU2013年9月OPEN。制服のままの女子校生バイトに驚愕。デフォの鶏塩にクリーミー、トマトつけ構成。しめライスまでしっかり。まぜそばのGAKU麺。店内温かい雰囲気すね。鶏塩ラーメンまさに鶏尽くしのこんもり具の数々に香り立ってるキラキラ塩清湯スープ。