ココアッソ代表の土方ですラーメン店での気づきを記録に残しておこうと思います。恵比寿にはラーメン店がけっこうたくさんあるんです。お昼にいろいろ食べてみるわけです。チェーン店系もありますけどね。ない独立系のお店もいっぱいあります。そこで、ふと思ったこと。「奇を狙ったところより、基本に忠実なお店に行く回数が多い!!」まず最初に、みんな美味しいですよ。わたしはラーメン道を極めようとしてるわけじゃないです(苦笑)が、あくまでも個人の好みとしてですよ。あとはご当地ラーメンとか遠征して食べるってカテゴリでもなくて、あくまでも、ランチにひょいと立ち寄って食べようかと思えるお店。うえだ」ここが一番回数こなしてる(笑)なんでなんだろうと、マーケティング思考をしてみる。ラーメンマニアないし、ラーメンソムリエ系には物足りないんじゃないかな。恵比寿まできてこれじゃあないでしょって言われると思う。いわゆる濃厚系のWスープとか、とにかく味が濃いとか、油多めとか、パンチが効いてるオリジナル系ではなくて、言ってみれば普通の味。系の人には物足りないでしょうね。シンプルだからこそ、うまいんです。系みたいにお腹がもたれないから、食べやすい。毎日食べることが出来そうなくらい、シンプル。これを、多少こじつけでビジネスマーケティングに落とし込んでみる(苦笑)・あくまでも基本に忠実であること。・新規狙いの一発屋ではなく、確実にリピートを増やしている。・あくまでも正直に、誠実に、いっさいのごまかしのない対応をする・意味不明のわけのわからない販促で新規を集める一発屋ではなく、ご縁をいただいた、ただ一人のお客さまにとことん向き合っていく。・パーソナルクロージャーとしてなんでも相談していただけるよう、さらなる能力の向上をしていく。常に全力をつくすこと。したブログやソーシャルメディアで余すことなく情報をお伝えしていくこと。・気軽にお声をかけていただけるような、売った買ったを超えた関係性を築けるくらいまで仲良くなる。・装いで成績が良くなるんだということをみんなで拡散してもらえるようになるまで、土方というブランドを確立していく。・土方のオーダーメイドは楽しいということを広めていく。ミッションに掲げ2014年11月創業する。独自の採寸には定評があり、また圧倒的な提案力でその人の魅力を最大限に引き出すことに全力で取り組んでいる。土方が生み出すスーツは、スペックやブランド至上主義のオーダー業界とは一線を引く、「体験」を売る独自の手法をとる。オーダーをすることの工程そのものを楽しむことから始まり、完成してからも楽しめるのが特徴。ココアッソは手間のかかるオーダー屋です。そのかわりに、あなたの気分がよくなる、あなたの成績がよくなる、あなたの評価がよくなる、そんな一着を仕立てる。