儲かる繁盛店になるための「接客や売れる商品」等、色んな方法を提案していきます。(0)=================================「いつも雑用のような仕事でつまらない」という人がいます。それじゃーと、少しむずかしい仕事や、やっかいな仕事を与えると「大変な仕事ばかりでイヤだ」と愚痴をこぼします。ようは「ラクで楽しい仕事」をしたいということでしょう。そんな仕事はそうそうありません。=================================それでは、今回もよろしくお願いします。上位10%のお客様をターゲットにお店がサービス等を考える上での、ターゲットは上位10%程度のお客様に絞りましょう。10%という数字に拘ることはありません。5%でもよいのですが、とにかく、あなたのお店を支えてくださる上得意のお客様を中心にサービスを考えるようにしましょう。言うと、誤解されそうですが、決して残りの90%のお客様は無視しろ、ということではありません。10%の上得意様にのみサービスしろ、ということでもありません。上位10%のお客様に喜ばれるサービスを、全お客様に提供するということです。喜んで頂く為には、と考えようということです。多くのお店では、お客様として全体を捉えようとします。結果、全てのお客様に喜んで頂くために、と考えがちです。全てのお客様に喜んで頂けるサービス等ありません。あったとしても、それは極平凡な、どこの店でも実行している程度のサービスでしょう。しても、特徴のあるサービスになると、受け入れられないという人も出てくるものです。言って、全てのお客様が喜ぶような平凡なサービスで済ましているようでは、決して繁盛店にはなれません。繁盛店とは、支持者となるお客様がいる代わりに、受け入れないというお客様もいるのです。個性・差別化とはそういうものでしょう。上位10%を満足させるサービスを提供する「上位10%のお客様にサービスを提供する」と「上位10%のお客様を満足させるサービスを提供する」では全く意味が違います。上位10%のお客様を満足させるサービスを考えるとは、サービスの質の問題であり、方向性の問題なのです。あなたの目指すべき、サービスの質や方向性を考える対象は上位10%のお客様に絞ろうということなのです。現在は多様化の時代です、サービスの方向性は定まらないでしょう。サービスの質も下がりますし、下げざるを得なくなるでしょう。全員を満足させるサービスとは、価格を下げることなのですから。これでは、いずれ価格より品質を求めるお客様は去っていくでしょう。結果残るのは、安売りを求めるお客様だけになります。いうお客様がターゲットであるなら、それでも良いでしょうが、これでは、利益を望むことはできません。上位10%のお客様を満足させるサービスを考えよう。そのサービスを全てのお客様に提供しましょう。それがあなたのお店の特徴になります。========================自社のPRです。詳細は下記ブログ記事をご覧ください。|プロフィールAuthor:CH_SAKAUE特に小さな店を中心に繁盛店になる為のアドバイスから、売れる広告制作までを業務にしています。理論だけでなく実践までお付き合いします。