Eatsによるフードデリバリーもすっかり定着しましたよね。Doordashといったデリバリーサービスがシノギを削り、各レストランもますますデリバリーに力を入れています。なってくると、各レストランを悩ますのが、店内の顧客の対応に加えて、急増するデリバリーオーダーへの対応です。以前もご紹介しましたが、大手サラダチェーン店のSweetgreenでは、ピックアップ&デリバリー専用の棚を設け、ランチ時には大量のサラダが並んでいますが、このようにデリバリー専用の棚を設けるレストランは珍しくなくなりました。Sweetgreenにみるフードデリバリーの未来この流れからデリバリー専門のスペースを確保するレストランも増えてきています。アメリカで爆発的に拡大するゴーストキッチン『ゴーストキッチン』『バーチャルレストラン』など呼ばれるこのスペースは、デリバリー専用に作られたシェアキッチンです。Unitedなどスタートアップが次々と登場しています。Uberファウンダーによる新フードデリバリービジネスこれらのカリフォルニアベースのスタートアップに加えて、ニューヨークにも今年ゴーストキッチンJuulがオープンし注目を集めました。これらのゴーストキッチンと、過去に存在したシェアキッチンとの違いは、ゴーストキッチンがデリバリー専門であると同時に、ターゲットを既に数店舗を持つ人気店でデリバリー需要の多いレストランのみに絞っていることです。UnitedとJuulにコンタクトしたことがあるのですが、どちらもアメリカで最低2,3店舗持ち、既にデリバリーの需要が高い店のみを入居させるそう。これまで存在したシェアキッチンはスタートアップが入居することが多かったのですが、ビジネスが続かず突然キッチンがクローズすることもありました。SaladもフードデリバリースタートアップのGrubhubとパートナーシップを組みデリバリー専門のバーチャルキッチンをオープンすることを発表しました。レストランにとって、デリバリー専門のバーチャルレストランを設けるメリットとして、店舗ほど立地にこだわる必要がないこと、客席スペースを設ける必要がないことに加えて、営業時間もデリバリーの需要が高い時間のみにするなど柔軟に対応できます。デリバリースタートアップとパートナーシップを組む大きなメリットとして、デリバリースタートアップが持つ情報です。カリフォルニアのあるピザ店では、UberEatsのデータから同エリアで深夜のハンバーガーとアイスクリームの需要が高いことが分かり、それをメニューに加えたところ打ち上げが大幅に伸びたそう。これまで夜9時までの営業だったものを、深夜の需要が高いというデータから深夜2時まで営業しているそうですが、毎晩大忙しとのこと。Kithensもサウジアラビアのファンドから400ミリオンの出資を受けたことが伝えられており、2020年以降爆発的に拡大していくことが予想されます。NYCではNY発のビジネスコンサルティング・ホリスティックヘルスコーチングを提供しています。サポート化粧品・サプリメント・食品・雑貨などの輸出入に関する取引先の選定から交渉・お手続きまでトータルでサポートいたします。・ビジネス視察・アテンドウェルネス・ホリスティックヘルス・フードビジネス・美容・ヘルステック関連まで、クライアント様のニーズに合わせて、視察先をアレンジいたします。・トレンドリサーチウェルネス・ヘルス・ビューティに関する最新のトレンドと今後の傾向をレポートいたします。・通訳・翻訳NYの翻訳事務所で10年間ビジネス契約書・特許書類の翻訳に携わった経験を生かし、商談の通訳や商品に関する翻訳まで広くご提供しております。★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。Nutrition』。ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。★週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けしています。ご登録はこちらのページからお願いします。2017-11-17お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。Readに寄付させて頂きます。★Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。★Facebookでも更新情報が受け取れます。Top』で、HIVポジティブであることを告白しました。『クィア・アイ』はアメリカで大人気のリアリティ番組で、スタイリスト、ヘアスタイリスト、インテリアデザイナー、料理家などゲイのメインキャラクター5人が、冴えない男性を外見から自宅まで大変身させるというもの。ジョナサンは、ヘアメイク担当で、明るく茶目っ気のあるキャラクターで、特に人気のある一人です。クィア・アイ』ジョナサン・ヴァン・ネスのHIVカミングアウト自叙伝によれば、現在32歳の彼は、イリノイで、メディアカンパニーを経営する裕福な家庭に生まれ、両親は幼い頃に離婚しているものの、母親とは『一生のベストフレンド』と呼ぶほど関係は良好だそう。幼い頃に教会で性的暴行を受けたそうで、そのトラウマにより、10代からオンラインチャットを使い年上の男性と関係を持っていたとのこと。大学に入学したあとは、コカインにはまり、その資金のために売春をして、大学も中退。その後、美容師の資格を取り、LAの有名美容院で働いていた25歳の時に、サロンで倒れ、HIVに感染していることが発覚したそう。HIVは先進国では今や死の病ではなくなったとはいえ、まだまだ偏見が多く、カミングアウトするのは大変な勇気がいったはず。彼は裕福な家に生まれていて、家庭環境も良かったのにも関わらず、10代の頃から本人曰くドラッグとセックスの中毒になってしまったのは、幼い頃の性的虐待が引き金になっているのは言うまでもないこと。その後、まだ精神的に幼い10代の頃から、雪だるま式に転がり落ちてしまったことは、本人だけのせいとは責められません。このように幼い子供や10代の子供たちを大人が私利私欲のために利用するのは本当に許せません。最近では電子タバコのJuulによる10代の子供たちへの影響が深刻になり、マンゴなどのフレーバー付きのタイプを販売禁止にする動きが出ています。学生時代に、興味本位でタバコやアルコールを試すことはいつの時代でもありますが、Juulの気化されたニコチンは数秒で体内に吸収されるため、10代の体への影響が著しく、数回の使用で中毒性が高いことが大きな問題です。マンゴの電子タバコからはじまり、アルコール、マリファナ、ハードドラッグ...と転がり落ちる子供たちが少ないないのは想像に難しくないこと。シリコンバレー発の電子タバコJuulとその弊害ジョナサンのカミングアウトにより、HIV感染による偏見や、隠し続けることに苦しむ人たちを勇気付けられるとともに、これから成長する子供たちへの教えにもなるはず。『クィア・アイ』での彼の明るさに元気をもらう人もますます増えるでしょうね。NYCではNY発のビジネスコンサルティング・ホリスティックヘルスコーチングを提供しています。サポート化粧品・サプリメント・食品・雑貨などの輸出入に関する取引先の選定から交渉・お手続きまでトータルでサポートいたします。・ビジネス視察・アテンドウェルネス・ホリスティックヘルス・フードビジネス・美容・ヘルステック関連まで、クライアント様のニーズに合わせて、視察先をアレンジいたします。・トレンドリサーチウェルネス・ヘルス・ビューティに関する最新のトレンドと今後の傾向をレポートいたします。・通訳・翻訳NYの翻訳事務所で10年間ビジネス契約書・特許書類の翻訳に携わった経験を生かし、商談の通訳や商品に関する翻訳まで広くご提供しております。★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。Nutrition』。ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。★週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けしています。ご登録はこちらのページからお願いします。2017-11-17お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。Readに寄付させて頂きます。★Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。★Facebookでも更新情報が受け取れます。里美2019年08月20日ニューヨークに戻りました楽しかった日本滞在もあっという間に過ぎ、先日ニューヨークに戻りました。東京に比べるとこちらは30度前後でも湿度が低めで涼しく感じます。帰国そうそう、娘の友人のバースデーにプライデートとあっという間に日常に戻りました。母子みな時差ぼけによる睡眠不足でまだ頭が働いていませんが、また今週からニューヨークからの情報をお伝えする予定です。日本はお盆も終わり、夏休みも残りわずかですね。来年の帰国を楽しみに、早く頭と体の状態を戻して、生産性を上げつつ9月からに備えようと思います。残暑が厳しい毎日ですが、みなさんもお体ご自愛されつつ残りの夏を楽しんで下さい。NYCではNY発のウェルネスビジネスコンサルティング・ホリスティックヘルスコーチングを提供しています。NYでのビジネスアテンドも行っておりますので、詳しくはnewyorkdetox@gmail.comまでお問い合わせ下さい。★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。Nutrition』。ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。★週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けしています。ご登録はこちらのページからお願いします。2017-11-17お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。Readに寄付させて頂きます。★Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。★Facebookでも更新情報が受け取れます。Lies『ビッグ・リトル・ライズ』シーズン2を観ています。大人気ドラマ『ビッグ・リトル・ライズ』オーストラリアの人気女流作家リエイン・モリアーティの原作をベースにした同ドラマは、リース・ウィザースプーンとニコール・キッドマンの共同製作によるもので、シーズン1は数多くの賞を受賞しました。Lieも大好きな作品です。舞台はカリフォルニア州モントレーの高級住宅街。美しい景観と立ち並ぶ豪邸、ビジネスで成功する夫、そして可愛い子どもたち。ある日、子どもたちの通うエレメンタリースクールの行事で謎の事件が起こる。始まりは6ヵ月前の入学オリエンテーションに遡る。炙り出される、偽りに彩られたママ友たちの赤裸々な裏の顔。母親たちの競い合い、父親たちのいがみ合い、街中に撒き散らされるゴシップ...。次第に解き明かされていくミステリアスな展開にも目が離せない。www.star-ch.jpストーリーを知っている作品をわざわざドラマで観るのもどうかな...と思っていたのですが、ニコール・キッドマンやリース・ウィザースプーンを中心に各女優陣の演技が秀逸で引き込まれます。シーズン2は、原作の小説の続きとなるもので、リエイン・モリアーティがドラマのために執筆したオリジナルで、展開の予想がつかない分、シーズン1よりもさらに楽しみ。シーズン1からのメンバーに加えて、最新シーズンにはメリル・ストリープも加わっています。女性による女性のための女性にまつわる最高に面白い作品で、まだご覧になっていない方はぜひ観ていただきたいです。NYCではNY発のウェルネスビジネスコンサルティング・ホリスティックヘルスコーチングを提供しています。8月半ばまでは東京での対面コンサルテーションやセッションも行っておりますので、詳しくはnewyorkdetox@gmail.comまでお問い合わせ下さい。★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。Nutrition』。ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。★週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けしています。ご登録はこちらのページからお願いします。2017-11-17お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。Readに寄付させて頂きます。★Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。★Facebookでも更新情報が受け取れます。日本に帰国しています先週末に2年ぶりに日本に戻ってきました。8月半ばまで日本からブログをお届けする予定です。NYCではNY発のウェルネスビジネスコンサルティング・ホリスティックヘルスコーチングを提供しています。8がつ半ばまでは東京での対面コンサルテーションやセッションも行っておりますので、詳しくはnewyorkdetox@gmail.comまでお問い合わせ下さい。★NYで大人気のヘルスコーチの資格が日本からも取れます。現在さらにお得なキャンペーン中です。Nutrition』。ヘルスコーチの資格が取得できます。興味がある方はこちらから、カリキュラムをチェックしてみて下さい。紹介制度による大幅な割引特典もあります。コースや割引特典に関するご質問もnewyorkdetox@gmail.comにてお受けしています。★週に一度、ニューヨークより無料のメールレターをお届けしています。ご登録はこちらのページからお願いします。2017-11-17お酒を飲み煙草を吸って不平ばかり言っていた20代を東京で過ごした後、ニューヨークに移り住み、自分探しに迷走をしながら、誰もが振り返る美貌を持つのに男運が全くないイタリア人美女、華やかな生活の陰で毎日不幸を嘆く弁護士、失恋してからずっと摂食障害に苦しむテレビ局勤務のヨギーニなど、様々な人と出会いました。そんなニューヨーカーとの触れ合いや、数え切れない失敗を通して自分を見つめ直し、ようやく自分を受け入れて、自分の人生を生きる覚悟をした時に分かった「誰とも交換したくない人生」を手に入れる方法。第一部は東京とニューヨークでの赤裸々な話、第ニ部のは自分を知って自分の人生を生きるための30のプラクティスと、一冊でニ度楽しめる本になっています。Readに寄付させて頂きます。★Instagramでは、ニューヨークの最新美容情報やレストランなどを毎日更新しています。★Facebookでも更新情報が受け取れます。里美プロフィール初の著書『自分を知るプラクティス』2017年9月14日発売。★お仕事のご相談・ご依頼はnewyorkdetox@gmail.comまでお願いします。★ブログ中の文章や写真の転載はご一報下さい。無断転載等はご遠慮下さいませ。クレジットとリンク入りの転載は歓迎です。