子ども嫌いだったのになぜだか母親になりました。Tumblrイメージするようなかわいいお弁当が作れない最近アップしてないですが、幼稚園入園前から練習がてらに作っている園児弁当、いよいよ本番です。不定期とはいえ昨年11月から作り始めたので、そろそろ半年。上達したかといえば、そんなことは全くなくて、世間一般のイメージする「かわいい園児弁当」と自分の作るお弁当のギャップにため息ばかりついています。今日の料理にも出演している脇雅世さんの本ということで、信頼感抜群。3人のお子さんのお母さんなんですね、知らなかった!この本の中で園児のお弁当で一番大切なことは、<子供のたべやすさ>とされています。お弁当を作り始める前なら味じゃないの!?と思ってこの本は買わなかったかもしれませんが、しばらく作ってみて脇さんの言う通りということが経験を通してわかります。脇さんは、適切な量やお弁当箱やカトラリーの使いやすさの確認もかねて「お弁当デビューの前に予行演習をしてみましょう」とも謳っています。色別おかずカタログいろどりって味覚に影響するからとても大事。赤なんてトマトか人参しか思いつかなかったけど、ケチャップや蟹かまも使うとよいのですね。暑い時期のお弁当ルールマヨネーズって傷みやすいって知ってました!?トースターなどでひと焼きするか炒め油に使うと良いらしい。その他、安全なお弁当を作るためのルールが詳しく記載あり。BAD『Part2超クイックべんとう&おかずバリエ、手間なし10分』は誇張しすぎかと。10分は無理なお弁当が多し(タダモモの手際の問題もあり)『Part4大成功!イベントのおべんとう』は完全に子供向けのお弁当。大人も食べるのだから、大人用のレシピ、量や詰め方のアイデアも欲しかったかな。双子男児のお弁当を作っているというように、お腹いっぱいに満たされそうなジミ弁。大人が食べても満足しそうな一冊。時々出てくる双子の男の子、同じように育てたのに肉好き/野菜・果物好きと好みが違ったそうです。2003年発行の本なので、この双子のお子さんたちももう立派な青年ですね。ミーハーなキャラ弁なんて一切ないので内容が古いことは全くなし。この本でも、「食べやすい」が上手なお弁当の詰め方だと言っています。『3歳からのおべんとう』といったタイトルからも分かるように、3歳からずーっと使える1冊です。幼児からお年寄りまで愛されるレシピだと思います。6やってしまった朝寝坊!SOSべんとう、10分あれば私でも作れます!パンケーキに具を包むだけ、焼きそば、お好み焼き、オムライス。レシピにするほどではないかもしれないけれど、レシピ本に載ってるくらいなら堂々とお弁当にできるぞw前夜のおかず転用レシピあり朝に一から作るのは大変。かぼちゃ煮をサラダに(これ私やってましたw)、ひじきをつくねに等簡単なものばかりで応用が利きます。前夜のおかずを美味しく食べる工夫も必見。BAD女の子には地味すぎるかな。他の子のお弁当を覗くこともあるわけですから、自分のだけ地味弁だとちょっとかわいそう。本書ではアルミケースやピックの使用は積極的に勧めてはいませんが、安全なものを選んで使っていきたいです。道具に頼らないと、かわいいお弁当が出来ないよー。おにぎりのレシピなし筆者にとっておにぎりは特別な日(遠足)のレシピ、普段はきちんと食べることと向き合って欲しいのでお弁当には入れないそう。うちの子は早生まれ女児なので、お箸の使い方もまだおぼつきません。食べやすさを考えると、おにぎりは優秀なツール。おにぎりだからこそうちの娘はきちんと食べるので、レシピがあれば嬉しかった。2003年02月10日AmazonKindle楽天ブックスAmazon★★★★★『おうち冷凍で幼稚園べんとう』これは友達が持っていたので見せてもらいました。市販の冷凍食品は罪悪感があるけれど自家製ならば愛情いっぱい、という観点から冷凍ストックを活用したお弁当のおかずが多数掲載されています。上2冊が<子供目線>のお弁当に対し、こちらは<母親目線>のお弁当作り。アマゾンで星5つ(満点)のレシピ本。GOOD同じミートボールでも、素材や味、調理法を変えたレシピが載っている毎朝がメニュー決まらない時、メニューがマンネリした時に重宝しそう。冷凍テクニックが普段の食事にも応用できる色別(赤、黄、緑、白)、卵の3分おかずや5分スイーツのレシピが一覧になっていて、使い勝手がよさそうBAD10分じゃ無理そう(注意:タダモモの場合)冷凍→チーン→詰める、だけではなく冷凍→チーン→一手間→ちーんのレシピがほとんど。ちなみに冷凍ストックを使うのは、基本1つのお弁当の中に1品です。お弁当の野菜が少なめ「週末を冷凍ストックの日」として、買い物からストックを冷凍庫へ入れるまでの3時間半のスケジュール(午後4時から午後7時30分まで)が掲載されているが、半日をストックだけのために潰すのはもったいない。本書の中に<お夕飯のしたくついでに、簡単に作れるものばかり>とあるのに矛盾している。保存期間は冷凍で1ヶ月、子供のお弁当用8〜9回分とのことだが、冷凍庫のにおいうつりがきになる。2008年12月AmazonKindle楽天ブックス個人的には1.『はじめてでも大丈夫!きほんの園児おべんとう』2.『好き嫌いを無くしちゃおーッ!3歳からのお弁当』3.『おうち冷凍で幼稚園べんとう』の順で参考になりました。はてなブログPro子ども嫌いだったのになぜだか母親になりました。2015年生まれの娘の育児についてつづってます。(3)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。