料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピ外はサクっと、中はホックリ外はサクっと、中はホックリビストロに行くとじゃがいものガレットを食べることがよくあります。家でも簡単に作れるので大好きなワインと合わせてみました。せん切りにしたじゃがいもを水にさらさないのがポイントです。多めのオリーブオイルで外側をサクっと焼くと香ばしくなります。《作り方》じゃがいもは皮をむいてせん切りにする。(水にさらさない)1・ピザ用チーズ・塩・こしょうを混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルをひき、2を丸くのせて焼く。ひっくり返して裏面も焼き、食べやすい大きさにカットして皿に盛る。弱火~中火でじっくり焼くと、しっかり火が通っておいしく仕上がります。じゃがいものホックリ感とチーズの塩分が食欲をそそります。ワインとともにお楽しみください。ERIオリーブオイルライフ編集部/料理研究家うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。お酒に合う料理には定評あり。シンプル、かけたて!が、やっぱりおいしい♪ドレッシングの基本のキホン!をオリーブオイルで。8月のベスト3発表!一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。