仙台の番頭さんにご無理をお願いし、今日より改修に着手し取り合えず窯自体は、ほぼ完成しました。明日からは小屋の建て替えを行います。大谷石の穴あけ作業に精を出し頑張ってもらいました。純子ママもセメン用の砂をふるいで、ふるってくれました。オーナーも耐熱セメントで穴埋め作業で頑張っています。番頭さん、オーナーで最後の外観仕上げに精を出しました。完成に近い状態になりました。慰安旅行でピザ焼きを昨日はカラオケ大会でお楽しみの、埼玉Oさんグループの皆さん今日は早朝から五色沼の散策を楽しみ、お腹を空かせてお昼にはピザ焼きを全員で楽しんで下さいました。そのお楽しみの風景をご覧下さい。順番待ちになるほど混み合っています。oさん今日は指導員となり真剣な眼差しで、体中に粉を真っ白に付け大奮闘でした。oさん自分の焼け具合には納得ついついピース。本日一番の焼け具合、だれの作品でしょう。最後は歩野慕野前で全員集合でバッチリOK、仙台の番頭さんご夫婦もいますよ。秋のピザ焼き体験この秋のピザ焼き体験にお馴染みのOさんグループが一番乗りで来て下さいました。手慣れたもので上手に焼き上げて、ビール片手に胃袋を十二分に満たし上機嫌で楽しんで下さいました。お子様連れの二家族のみなさん思ったよりもすぐに慣れて下さり、じゅうぶんに楽しんで下さった様子でした。青空の下気持ちもルンルン手早くトッピング。焼き加減に注意を払いじっくり焼いていました。後ろでは順番待ちの列が。立派な焼き具合でした文句のつけようが有りませんでした。四歳のお嬢さんオーナーの手助けで頑張りました。家族連れのみなさんベランダで宴会が始まりました。昨年に続き今年も埼玉のOさんグループの皆さん21名が大勢で挑戦して下さいました。半分ぐらいの人は昨年経験者ですが、初めての方も先輩に負けじと、力作揃いのピザを焼き上げてくれました。裏庭で豪快に焼いてもらいたかったのですが、残念ながら叶えられず玄関の軒下やピザ窯の上にテントを張りしのぎながら頑張ってもらいました。大勢の皆さんの写真を載せたかったのですが、お顔が映っていなかったりでごくわずかな方を掲載させてもらいました。イワナの塩焼のサービスで喜んでもらいました。雨中のピザ焼体験すっかり秋めき朝晩は肌寒い位の陽気になりました。昨晩からお泊まりの、埼玉Oさんグループ12名でピザ焼体験を雨にも負けず強行してくれました。してはなかなかの手付きで、上手に焼いて上機嫌で、全員が楽しかったと、連れて来て下さったOさんも喜んで下さいました。出来たピザを屋外で磐梯山を眺めながら味わってもらいたかったのですが、残念ながら予定外の雨に遭い今回は、ダイニングでいただいてもらいました。被災された皆さんにピザ焼体験を被災された皆さん今日は全員が集合出来、雨模様の合間を縫って裏庭でピザ焼体験を楽しく行う事が出来、皆さんに大変喜んでいただく事ができたようです。口々に初めての体験だそうでとても美味しく食べられたと感謝されました。初体験で、手先が緊張のせいかあまり動かないようでした。男性二人、何かブツブツつぶやいている様ですがトッピングは上々の出来栄えでした。日頃余りやった事のないお父さん、奥さんの前でひと踏ん張り頑張っています。お父さんなかなかやるじゃん。奥さん一生懸命焼いているのに、お父さん全く知らん顔。煙が目にしみて顔が向うを向いていただけだよ。食べてる姿はピザに集中、黙々と他は全く気になりません。和気あいあいと、楽しいひと時でした。ハーィ僕一番食べました。本日焼いたピザの中で、利男君のが一番良く焼けていました。今シーズン最後のピザ焼き今シーズン最後のピザ焼きを、御隠居さん夫婦と埼玉からお越しのKさんファミリー7人の二家族の皆様で、小春日和の様な暖かい日差しの中で楽しく焼いていただきました。御隠居さんには早朝から火起こしやら、準備までお手伝いいただき御苦労さまでした。皆さん、初体験とは言えなかなかの手付きでトッピングをしたり窯入れをし楽しんで下さいました。焦がし気味では有りましたがまあまあの焼き加減です。朝から、火入れを行っていたせいか、窯の扱いはベテランなみ。Kさん達、お腹がすいている様子で、急いでトッピングをしていました。オーナーに見せるだけ有って焼き加減は最高の仕上がりでした。恰好は良いのですが、中でお皿が回らづ焦げ加減でした。柳腰で良かったのですが、作品は半熟でした。何だかんだで結局自分の焼いたのが一番と頬張っています。お孫さんも、ばあちゃんの焼いたのが美味しいと言ったか言わなかった????。|2010年10月31日ピザ焼き出来ました14号の台風で今日は無理かと思われましたが、早朝5時には風雨共に止み焼く事が出来ました。誠に申し訳有りません。ピザ焼きの雰囲気が伝わりますよね。紅葉狩りもピザ焼きもピークです。朝から抜ける様な青空のもと、お昼の時間帯に合わせ二組の団体さんがピザ焼き体験にチャレンジしてくれました。手慣れた様子で、テキパキとトッピングし窯入れも慣れた手付きで焼き上げ美味しそうなにおいをプンプンとさせていました。ニューフェイスの方はぎこちない手付きでも結構楽しんでいるようでした。色付きはじめ、青空に輝いています。今週一杯が見頃と成りそうです。今日は大勢焼く為6時から火入れを行いました。朝夕は寒いくらいに成り火が恋しい時期です。宇都宮のS家の皆さん手慣れた手付きでトッピング。S・Sちゃんトッピングはお父さんに手伝ってもらい完成。焼く方は一人で出来ると、一生懸命頑張りました。埼玉のOさんグループ、お二人で気合いを入れて頑張っています。私、食べる人もっと焼いてねと、盛り上がっています。昨夜来の雨もあがり、初夏を思わせる陽気の中23名の団体さんが郡山市中田町より、マイクロバスでお越し下さいました。朝早くから、火入れなど準備で忙しく、久し振りに一日40枚程のピザを焼くお手伝いをしました。皆さん初めてにしては意外と手慣れた手付きで美味しく焼き上げていました。焼き上げた感想は石窯の中に入れて2分ていど焼けてしまうには、大変驚きの様でした。大半の人は、今度家族連れで体験をしたいと、満足顔でお帰りになりました。トッピングするにも大勢で、作業台が狭いくらいでした。一枚焼くのに2分程度で焼けるのに、この行列の有り様。焼けた順番にお口に頬張り美味しさを堪能して下さいました。一人、一枚半も食べると満腹状態になっています。二枚も焼くと加減が良く分かり、この様に最高の焼きあがりでした。全員焼き終わったところで、記念写真を撮りました。連休はピザ体験が人気でした今シーズン一番のピザ焼きで、今日は忙しい一日でした。朝6時には釜に火を入れ、お昼の焼き出しに間に合うように火力を上げ何とか間に合いました。小さなお子様から、熟年のお母様方まで大勢参加して下さり、皆様に喜んでいただけた事が大変嬉しかったです。今日はその喜びのひとコマを紹介させていただきます。昨日から満室状態と大勢のピザ焼き体験で二人では到底消化出来ないところ、横浜の若いHさんご夫妻にお手伝い戴き本当に有難うございました。熟年パワーでいのいちばんにトッピングを始めました。窯入れいちばんと自慢の笑顔です。初体験で頑張りましたが、具を欲張って入れ過ぎ失敗の様子。本人達は大満足のようでした。指導役まで引き受けて下さり、少しへばっている様子で御苦労さまでした。本日いちばん良く出来た作品です。かたち、味、焼き加減申し分なしです。上手に出来た物は、生地を延ばしが丁寧で焼皿で空気抜きをきちんとされた方の物が良く出来たようでした。|2009年11月01日ファミリーでピッザ焼きを昨日に続き、今日は宇都宮の鈴木君のファミリー九人でピッザ焼きを楽しんでもらいました。小2の僕以外は前に一度体験をしていますので、手慣れた様子で作っていました。昨晩の天気予報では午後から雨に成るとのことでしたので開始時間を早目にしたことで、朝食との時間差がなく一人二枚のピッザを食べるのはきつそうで、おみやげに持ちかえっていただくようにしました。鈴木ファミリー全員集合でトッピング。初参加の僕は焼き方の指導を受けていました。爽夏(さやか)ちゃんは、身長が足りずふみ台に乗って。僕でもとても良く焼けていましたよ。杏奈(あんな)お姉ちゃんを中心に仲良し三人組が自慢げにぱくついていました。大人も食べられるようになりました。昨晩も爽夏ちゃんはオーナーと純子ママの間で川の字で就寝です。かわいい......今月三日には七五三のお祝いをするそうです。朝は早くから、お手伝いをするんだと、前掛け持参で杏奈お姉ちゃんと二人で奮闘してくれました。純子ママも本当に大助かりでした。これからもよろしくお願いしますね。今夜もバッチリ撮られてしまいました。お手伝い大好きな仲良し姉妹です。春のようなポカポカ陽気のなかピッザ焼き紅葉の見頃が過ぎ晩秋の気配が強くなり、木枯らしが有ってもおかしくないような時期、しかし今日は行いの良い皆様で春先を思わせる様なポカポカ陽気となり汗ばむような中でピッザ焼きを楽しんでいただきました。明日も、九人ほどで焼く予定が入っていますが雲行きがあまり良くないような予報です。好転するよう祈ります。開けてビックリ、九里より旨い十三里半これが本当の焼き芋かも、一度試して見て下さい。福島には余り良いお芋が有りませんのでピッザ焼きをするときにでもご持参下さい。三回目ともなると、トッピングも心得たものです。経験豊かで、腰の入れようが決まっています。10月に結婚したばかりのお二人さん、その熱さではピッザも真っ黒焦げですよ。熟年ご夫婦ともなれば、あ・・・うんの呼吸。三回目ともなると焼き加減もバッチリ決まりです。各自、自分の焼いたのが一番美味しいとご満悦でパックリ。大事な記事を忘れてしまい申し訳ありません。先ほどピッザ焼きでチョツピリ紹介しましたがご両人、今月17日に結婚式を挙げたばかりのホヤホヤの新婚さんです。遅ればせながら、ケーキでお祝いさせてもらいました。大勢のお客様にも祝福されおめでとうございます。いつまでもその笑顔を忘れずにお願いします。秋の五連休ピザ焼き体験で締め括り大渋滞で始まった五連休もあっと言う間に終わろうとしています。今日は早朝からピザ窯に火入れを行い三家族で楽しいピザ焼き体験にチャレンジしてくれました。初体験の皆さん焼く時2分足らずで焼けてしまうのには驚きの様子でした。お子様たちもなれない手つきでしたが結構楽しむことが出来たようでした。京都から常連の川島さん、今回は三家族の大勢で家庭サービスと可愛いお孫さんにピザ体験をさせようとお越し下さいました。梅雨時でも有り雨が心配でしたが小雨程度でテントの中、なれない手付きでトッピングし窯に入れうまく焼き上げていました。手作りベーコンのトッピングに人気が有り、ワインに良くあうそうです。横浜の羽場さんご夫妻、今までこの時期は来たことがないとの事でピザ焼き体験は初めてだそうです。手さばきで美味しく焼き上げ、ペロリと二枚をたいらげ満足そうでした。普段は暑くてピザどころではないのに今日は肌寒いくらいで大変ラッキーでした。|2008年12月21日ベーコンが焼き上がりましたお待たせしました。漬け込んでから丁度一週間ぶり美味しいベーコンがキッネ色に焼き上がり直ぐにでも生で食べたくなりそうな出来栄えでした。こちら携帯電話からはこちらを御利用くださいSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。