続き09年11月21日Link-USAソルトレイクへ戻りますレポートを続けます。ランチザイオンのサウスゲートを出たところにあったレストランでランチです。この店たまたま入ったんですが、大当たりでした。この旅の中でNo.1のレストランです。陽気なウエイター(右)と腕利きのシェフ(左)です。「うちの寿司は、ユタ州、いやアメリカでNo.1だ!!」とのこと。メニューに和食なんか無いんですが。話し半分で聞きながら盛り上がっていると、サービスで出てきたのがこの一皿。湯引きしてゴマをまぶしたマグロと、わさびソースが最高に合っていました。オーダーしたブルーチーズのハンバーガーも美味しかったです。ここの料理、全て一手間、二手間かけてあります。これは、他のお客さんがオーダーした、唐辛子に詰め物をした料理です。この店が東京にあれば、絶対通います!!ザイオンに行かれた際は、ぜひ寄ってみてください。(サービスしてもらった分、ちょっと宣伝を。)さて、これから一気にソルトレイクシティへ戻ります。ソルトレイクシティに戻ってきました。