今日はいつものサラダにプラスワンしたおかずサラダをご紹介。レタスを手でちぎり、ベビーリーフと混ぜる。そこにスライスしたキュウリと、半分にカットしたミニトマトをのせると、いつもの見慣れたサラダが出来上がり。このいつものサラダに、今回はサラダチキンをプラスワン。鶏肉が入るとグッと食べ応えのあるおかずサラダに。タンパク質が加わることで栄養価もアップ。バランスの良いサラダに早変わり。シンプルに塩と粗びき黒こしょうがに、風味とコクのオリーブオイルを回しかけるだけが美味しい。素材の味わいを感じられます。《作り方》レタスは食べやすい大きさに切る。きゅうりはタテ半分にしてから斜め薄切りにする。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。サラダチキンは5mm厚さに切る。1とベビーリーフを皿に盛り、2のサラダチキンをのせ、(a)をかける。Coaching~ココロモカラダモ健康に」や、料理から旬を知る料理教室「HAPPY♪ベジクッキング」などを主催。この他、大手食品メーカーの広告、販促用のレシピ開発、撮影のフードコーディネートを手掛ける。農業の6次化を見据えたワークショップや各種イベントのコーディネート、食育講座やカルチャーセンターの講師など幅広く行う。シンプル、かけたて!が、やっぱりおいしい♪ドレッシングの基本のキホン!をオリーブオイルで。8月のベスト3発表!一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。