「オーガニック食材」を紹介するページです。・野菜のご注文について・会員のページ(要パスワード)・メールマガジンについて・リンクこの欄の下段に「ページの更新情報」をつくりました。最近更新した内容の掲載箇所をお知らせしおります。サイトに関してはこちらへご連絡ください。info@three-f.net残念ながら野菜のお問い合わせや購入希望などはメール対応いたしかねますので、生産者様やお取り扱いのお店にご連絡お願いいたします。こふじ」さんにお願いしております。*画像・文章など当サイトのプロパティの無断転用は一切禁止でございます。次回のメールマガジンはの発行日未定です。*諸事情により、当面の発行はございません。メールマガジンについてはこちらのページにもう少し説明をくわえております。パスワードロックしております。新パスワードがトラブルで更新できません。当面は現状のパスワードをそのままお使いください。~こだわりのオーガニック野菜~森田さんのトマト(2012)森田さんのトマトは(見た限りですが)、品質にバラツキがあまりなく、均等に大きいLサイズ・LLサイズだったりします。あの皮や身の「上質感のある張り」・「噛みごたえのある食感」は他ではちょっと味わえないですね。この品質管理はかなり感動モノです。~秀さんの玉葱(2012)*2017年モノは10月頃発売予定です。浅野さんのトマト(2013)*山中さんのミニトマト(2012)*2017年秋ころ発売予定です。飯塚さんのキュウリ(2012)*2017年春・夏モノが出荷始まりました。新井さんのニンジン(2012)*2017年夏モノが出荷中です。~ページの更新情報~ここ最近更新した内容をこちらに記載しております。*トップページの更新内容は記載しておりません。*会員のページの更新内容は記載しておりません。「こふじさんの野菜販売」にて、野菜リストの掲載を中止しました。2野菜リスト2018年夏用に更新しました。(7月31日)~マッシュルームの達人の世界~この生真面目で几帳面な職人のスゴさは普通ではわかりにくいです。365日毎日成長を止めないマッシュルームを絶え間なく管理していると言えば、その職人気質がわかってもらえるかもしれません。しつこさのない非常に素直な食感のマッシュルームには岩崎さんの作物に対する丁寧な心遣いがよく現れているといえるのかもしれません。岩崎農産さんの外観です。皆さんは「畑」なりを想像されてると思いますが...かくいう私もその場に立つまで100%畑だと信じてました。実際のところは小規模のプラント工場などにかなり酷似したイメージです。ほとんど食品工場のように整然と機材が並んでます。右側の配電盤のようなデッパリ辺りにドアがあって、各サイズごとマッシュルームを育ててらっしゃるように見受けられます。*ちなみに私は一番奥の部屋しか案内されてません。憶測が入りますが、建物の構造を考えると幅15m・奥行35m・高さ6m程度の部屋が3つないし4つはあると考えて間違いないと思います。(後でご本人様に確認してみます)左の建物はいくつものパートに分かれています。こちらは無農薬の飼料ですね。マッシュルームの栽培には当然培養した菌が必要になります。私のカメラでは収まりませんでしたが、イメージを掴みやすいように「視点」から撮影しました。簡単に言うとこの棚(のようにみえる)50m長のトレイが5層あり、さらに写真の右にも同じものがあってやっと一部屋という感じです。このサイズの一部屋があと3つはあるのだと予想しております。ちなみに非常に現代的なシステムで管理運営されてます。常時17°C程度の室温で酸素量を少し減らされてる(?)のか少しいると息が苦しくなりそうになります。~でもマッシュルームのみならず~当然のことではありますが、無農薬・無肥料の野菜も作られてらっしゃいます。スリーエフ農法のメソッドに準じてらっしゃるかは確認できなかったんですが...本当にごめんなさい。この写真たち撮影してる頃完全に朦朧としてて、まぁ熱射病のようになってしまいました。実際、岩崎さんの環境はかなり過酷と思います。マッシュルームの部屋は17°C、外気温35°C...ハウスは見つけられませんでしたが、ハウスなら45°Cは確実でしょう。瞬時に気温に順応しながらの作業は正直かなり過酷であると身をもって体感しました。Supporter]。