サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。赴くままに麺、喰らう。三ツ星醤油の手揉みらーめん神奈川県あめでとうの大公味噌食べつつの安定した本郷台名店へドンブラコ。激人気店にヘッドスライディング。もりや2014年7月復活OPEN皮切りに一気に戸塚界隈人気店に。誰もが虜になる激ホッコリ設え。屋号の通り素材や産地含めてこだわり伝わる構成に脱帽。細麺とはるゆたか100%の中太麺から選択。併せて元味と新味からの組み合わせで多構成極まりなし。ラーメン屋と云う枠を見事に超越。吊るし炭焼き豚チャーシューにカリフリ豚の煮物を添えて。気付くとカウンター常連と和気藹々のもりや良さ全開。三ツ星醤油の手揉みらーめん和歌山生醤油に分厚い出汁推しのホッコリ優しい個性派醤油清湯。ゆたか100%手揉み麺垣間見の丼顔。美味そうな雰囲気と上品香り醸し出し。店主渾身の吊るし焼きチャーは脂身少ないモモに肉厚ジューシーバラ肉2種構成。昆布乾物風味と香味野菜旨味ふんわりの無化調醤油。食べ進めるごとに加速する動物コクと冷めて顔出す魚介節と生醤油ダレ甘味。喉越し良い北海道小麦はるゆたか100%の自家製手揉み平打ちぢれ麺。雑味ない無化調醤油に舌鼓。ゆたかピロモチ食感の弾力と炙りチャー愉しみつつ一気にワシワシ。