作り方じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにして水にさらし、水気をきります。熱湯でやわらかくゆで、熱いうちにざっとつぶしてAで下味をつけ、さまします。スモークチキンはじゃがいもと同じくらいの大きさにさきます。レーズンはぬるま湯で洗い、水気をふきます。Bを合わせ、(1)(2)をあえます。関連するレシピポテトサラダのレシピジャーマンポテトサラダ鮭入りポテトサラダ鮭に豊富に含まれるビタミンAやビタミンDは脂溶性のビタミンなので、マヨネーズを使うことで油分と一緒に摂取でき、吸収がよくなります。チキンカレーサラダチキンカレー風のポテトサラダ。