いまここ」がプロデュースする、幻の牛しゃぶ。おくる、おもてなしシチュー。今では少ない"本物"のデミグラスを使った、正統派にして本格のシチューです。素材に、味にこだわり尽くした高級カレー。総料理長の技術の集大成、他にはないとっておきのカレーです。天然記念物に指定されている「黒柏鶏(くろかしわけい)」をもとに肉用鶏として食味の良さにこだわり生まれた地鶏「長州黒かしわ」。ただでさえ美味しいこの鶏と、フォアグラが出会ったらとんでもなく美味しい鶏すき焼きが出来ちゃいました。お取り寄せサイト"本物"上質を求める方のための、"本物"だけ集めたセレクトショップ。