代々木上原のハイセンスな割烹・小料理「ゆう」へ。代々木上原のハイセンスな割烹・小料理「ゆう」へ。Pick#3おしゃれだけどホッとする街、代々木上原。トレンドに敏感な人たちが、こぞって集まるこの街で、今回は落ち着いて和食料理が楽しめるお店「ゆう」に訪れました。料理もお店の雰囲気もハイセンスで、大人のデートにもぴったり!ハイセンスな街、代々木上原の割烹・小料理「ゆう」へ。東京にはおしゃれな街がいっぱいあるけれど、おちついた温かみのある時間を過ごすなら、代々木上原がベスト。今回は、ひっそりした住宅街に佇む一軒家のお店がならぶ上質な空間の、代々木上原にある和食・小料理店「ゆう」へ訪れました。店内に入り案内されたのは、キッチンと一体になった臨場感溢れるカウンター席。カウンター以外にも2つテーブル席があり、全部で18席のこじんまりした空間。ナチュラル素材を使用した温もりのある空気が流れる店内で、都会の謙遜を忘れ、肩の力を抜いて食事が楽しめます。料理はアラカルトで注文も可能だが、せっかくなので店主おまかせのコースで。厳選食材をシンプルながら、少しのウィットを利かせて提供する。体に優しい料理で、ほっこりした気分を味わえます。味が優しく、素材のシンプルな旨味をひきだす丁寧な仕事できちんと美味しい。牛しぐれと、塩麹につけた半熟卵の黄身を上にのせた、「ポテトサラダ」。個人的にはこれがお気に入り。「おかわり」と言いたくなるぐらい、お酒と一緒につまみたい料理です。取り扱っている日本酒が、すべて国内産というこだわりもこれまた良し。白梶木(しろかじき)、シメザばのおぼろ昆布のせ、歯鰹(はがつお)、アオリイカの「お造り4種盛り」。焼き茄子のシンプルだけどほんのり甘く仕上がっている茶碗蒸しの上に、原木椎茸のあんかけが。あまりにも美味しく、プリンみたいな柔らかいのどごしだったので、一瞬で食べきってしまうほど。余計な調理がないシンプルな味わいで、赤ワインとの相性もバッチリ。シメに「ズワイガニと旬菜の餡かけ土鍋ご飯」。魚のあら汁のお吸い物もついてきます。他にも、衣は薄めの油控えめだけどサクッと仕上がった「名物、カニクリームコロッケ」や、「旬の野菜の出汁寄せ」など9種類ものメニューが提供されて、お腹も味も大満足!ひとつひとつの味がしつこくなく、食材の旨味をシンプルに引き出した料理だったので、いっぱい食べてもしつこくなく、むしろ体がスッキリした感じが。料理を作る姿が見られるライブ感も楽しみながら、気軽に和食を堪能させてくれる、店主との距離感も近いところも特別感があってポイント高め。代々木上原に立ち寄る際は、ぜひ訪れてみて。