|2017年6月9日、韓国で行われた研究で、キムチ効果により2030年ごろには韓国が世界最長寿国になるという分析が登場し、食の楽しみと健康を同時に得られる「キムチセラピー」への期待が高まっている。韓国・東亜日報が伝えた。ID:CAP_USER写真は韓国の市場で売られているキムチ。2017年6月9日、韓国で行われた研究で、キムチ効果により2030年ごろには韓国が世界最長寿国になるという分析が登場し、食の楽しみと健康を同時に得られる「キムチセラピー」への期待が高まっている。韓国・東亜日報が伝えた。韓国の世界キムチ研究所(キムチ研)の研究チームはこのほど、キムチから分離した乳酸菌「WiKim31(キムチから分離した31番目の乳酸菌)」の肥満予防効果を動物実験で確認した。肥満関連の代謝疾患指標も改善したという。適度に漬かったキムチ1グラムには1億個以上の乳酸菌が含まれるとされる。韓国人は1日に平均70グラムのキムチを食べているので、毎日70億個の乳酸菌を摂取している計算に。保管されているそうだ。記事によると、キムチ研が目指すのは、キムチ自体が健康機能食品になるという、いわゆる「キムチセラピー」の具現化だという。肥満予防効果が立証されたWiKim31の乳酸菌のみを含む「太りにくいキムチ」の開発などだ。これまでに発見されたキムチの乳酸菌は約3万5000種あるが、地域ごとに製造法や熟成環境が異なるため、今後もさまざまな種類の乳酸菌が発見されるものとみられている。これこそが、「キムチセラピー」の可能性が無限にあると期待される理由だという。キムチ研のチェ・ハクチョン本部長は「キムチセラピーが現実になれば、食事中に自然と健康まで手に入れることができるだろう」と述べ、「これとは別に、動物実験で効能が検証された乳酸菌は、臨床試験を経て微生物を薬として活用する『ファーマバイオティクス』製品にする計画」と明らかにした。「キムチはご先祖様の芸術作品。マウスたちはキムチを食べたんじゃなくて、キムチの乳酸菌を食べたんでしょ?塩分はどうなるの?」と塩分を気にするコメントも寄せられている。その他、「キムチがあるとご飯を食べ過ぎちゃう」と悩みを打ち明けるユーザーもみられた。中央日報http://japanese.joins.com/article/381/104381.html韓国国民の塩摂取量は世界最高水準。世界保健機関(WHO)の推奨量の4-5倍を超える。スープ・ラーメンなど塩辛い食べ物を好む。塩は持続的に胃の粘膜を刺激し、縮性胃炎を起こす。進めば胃かいよう、胃がんに発展する。ID:5Bo+bv6e発酵が進みすぎて酸っぱい漬物は大嫌い。浅漬けの方がずっと旨い。21:37>韓国・東亜日報が伝えた。チョーセンジンの知能は低いんだ。21:56日本の長寿もそうだけど結局は平均寿命って社会保険制度とか延命治療どのぐらいやるかの影響のほうがでかいんだよな。本当に大切なのはどのぐらい健康体でいられるかどうかだと思うわ。22:14おまえらどんだけキムチが好きなんだよ...。22:44どう見ても、実際に長寿になってから、威張るべきだろう。22:54下朝鮮はニンニクの1人当たりの年間消費量が世界一位だよ。イタリアなどと違い加熱しない生での消費量。胃に負担ばかりかけているので胃がん発生率も高い。胃がん+肝臓ガン発生率はOECD加盟国中一位。よかったね下朝鮮念願の一位だよ。23:01乳酸菌しか効用が無いならヨーグルト食べればよくね?実験だってキムチだけじゃなくヨーグルトでやっても同じような結果になるような。23:29フランスで有毒食品に認定されてたよね。パン君が「全く事実無根。有害だとしたら、なぜ韓国人は普通なのか。我々が普通に食べ、そして生活出来ている事が、何よりの"安全の証拠"である。」と強い憤りを露わにした。01:14乳酸菌ねえ、ヤクルト×1本で400億個だっけ?まあ、サウスコリアの場合は乳酸菌だの言う前に衛生観念をなんとかしたら?虫下し飲んでる国が長寿国になりますって...食生活を見習おうとは思わんなあ。01:53真っ赤なキムチの元祖は桃屋のキムチの素、これ豆な。桃屋のキムチの素は桃屋さんがテキトーに唐辛子を大量に入れた。それを真似たのがキムチさ。12:20魏志倭人伝によると、日本人は古代から長寿傾向だったらしいからなあ。22:12キムチ好きには申し訳ないがあんなもんよく食えるな。内容、未成年に不適切なコメントなどはお控えください。コメントスパム対策のため、きつめに禁止ワードを設定しております。|政経chについて管理人:どぉりゃ主に政治・経済ニュースの2chまとめをしています。記事を読んで下さる皆様、コメント下さる皆様本当にありがとうございます。勉強させていただいてます。コメントはまとめて読ませてもらっています。【このブログについて】コメント気軽に残していってね。しない理由を問う欄も。News-制作のしおりー`)<淡々と更新し続けるぞ雑記。