「ラストマイタケ」今日のマイタケ日記です。(2012年のマイタケ記録)こんにちは、ライスフィールドのマスターです。本日(2012.10.10)も、マイタケに採りに山に出かけました。先日のマイタケ採りの日は虹が出て「今日はイケル!」そんな確信がありましたが、今回は確信を抱けませんが、それでも、この季節、毎年マイタケを採りに山に入ります。採り場によっては2~3年に一度しか出会えないマイタケがあるので、タイミングを逃せば、そこで再び出会えるのは数年先になってしまうからです。今日はバイクで山に行きました。こちらは山に入るときの装備品。山に入ると藪こぎ(藪をかき分けて路を進む)が多いので、手ぬぐいを頭に巻くのが一番です。この日は般若心経の手ぬぐいでした。歩くこと30分、朝5時に自宅を出ましたが、午後1時から用事があったので、時間が限られていたので、本日のマイタケの事前偵察のつもりでした。2年マイタケが出なかった最初の採り場、小さいマイタケが出てまして、その陰に大きなマイタケがありました。次の採り場、何回か来たことがある採り場所ですが。その日、すぐには場所が見つけられませんでした。周囲を見ると大木が倒れてます。この採り場のミズナラは、ついに倒れてしまったようです。倒木の根本を見ると、いくつものマイタケがありました。その一つ々は決して大きくはないけれど、5~6つのマイタケの束がありました。以前も見たことがありますが、今までマイタケが出ていた木が倒れたその年には、その倒木にたくさんのマイタケが出てきます。木に残された最後のエネルギーがマイタケに転化しているようです。これがその採り場の、最後のマイタケです。山の木々、マイタケはミズナラの木に住みかを定めます。山の傾斜の度合い、日の当たり方、下草の具合、同じミズナラの木でも、周囲の環境は様々です。いった周囲の環境を見分け、マイタケが住んでいそうな場所の目星をつけるのですが、全く同じ環境にあっても、不思議とマイタケが出てくる木、そうでない木、それぞれあります。マイタケは、周囲の環境だけでなく、人には見分けのつかない何かマイタケの自身の好みで、自分の住み着く木を選んでいるのでしょう。一度、マイタケが住みつくと、その木には、ずっとマイタケが住み続けます。ミズナラノの木が若く、元気が良ければ、マイタケは毎年で出てきます。そのうち2年ごと、3年ごとと、マイタケが出る年の間隔が空いていきますが、だんだんとマイタケは大きくなっていき、ミズナラの木がピークを迎える頃、マイタケも一番大きくなります。木がピークを過ぎれば、だんだんとマイタケは小さくなり、そして数も減らしていきます。ミズナラの木は老いていき、ついに倒れる。ほとんどマイタケが採れなくなったミズナラの老木でしたが、倒木したその根本に、最後に一度だけ、たくさんのマイタケが華を咲かせるのです。その一つ々は決して大きくないけれど、木が残していた最後の力が、そこに詰まっているでしょう。Fieldこんにちは、ライスフィールドのマスターです。11月24日、ライスフィールドでライブコンサートします。紹介~これまで「定禅寺ストリートジャズフェスティバル」「とっておきの音楽祭」など宮城県内の各音楽イベントの参加を始め、仙台市内、郡山(福島)のお店を中心に定期的にライブ活動中。2010年12月には、F-REANSクリスマスイベントでイケメン‘ズさんのゲストとして、また東北大学の川内萩ホールで行われた「山下洋輔のジルベスター」のウェルカムステージでライブを行う。2011年10月にはジャズシンガーの堀江真美さんのオープニングアクトを努める。よるNEWアルバム発売のため、製作活動中チケットは下記画像を印刷してお使い下さい数年前、鳴子のジャズフェスて立ち聞きした。あの感動・・・もう一度、感じたい。今回、コンサートをつないだバンドマンの感想です。)、そして今東光ライスフィールドもお世話になっている知り合いの地名の生先が主催するイベント情報の紹介です。昨年、東北地方で始めて世界遺産世界遺産に登録され、観光客も増加するなど、最近は観光地的視点で捉えられることが多い平泉ですが、この平泉遺跡郡には「みちのく魂」が詰まった歴史がありまして、個人的にはみちのくに威光を放った蝦夷勢力最後の輝きが、この平泉に象徴されるように感じております。後退した大和政権は次に陸奥北伐を開始し、多賀城に「蝦夷総督府」を開府する。(現:栗原市が拠点)は多賀城を焼き討ちし、大和政権を恐怖のどん底に陥れる。アテルイ(現:奥州市が拠点)は北上川で大和征伐軍を撃破するも、最終的に坂上田村麻呂に敗れたのであった。言え、今度は、奴隷王朝よろしく蝦夷の流れを汲む安倍一派がみちのくを席巻し、前九年後三年の役の逸話は、現在でも東北各地で語り継がれております。この頃、蝦夷の地では日本刀の原型とも言われる蕨手刀が鋳造されており、武闘派としてみちのく蝦夷はその名を轟かせるわけですが、武力の次に、今度は馬やゴールドに象徴される経済力を蓄積し始め、ついに奥州藤原氏による平泉文化を華開かせるのでありました。蕨手刀この平泉の栄華は藤原三代まで続いたものの、結局のところ源頼朝にナンクセを付けられ、滅ぼされるのはご存じのとおり。みちのく各地は関東武士団に割譲されてしまい、ここで東北の歴史は一度リセットされてしまうわけです。ゆえに、この頃の東北の歴史は闇に包まれてしまい、わかり難い。ちなみに、以前、ブログで紹介した朝比奈三郎も、この関東武士団の一人です。この闇に包まれたみちのくの中世、どこまで明らかになってきたか?ここがまさに、今回の紹介する講演会の「聴きどころ」になるわけです。時代は下り、江戸時代になると松尾芭蕉が平泉を訪れ「夏草や兵どもが夢の跡」と詠いました。栄華を誇った平泉中尊寺の、落日の姿が良く伝えられています。それでも昭和に入り、中尊寺の貫主となった小説家の今東光により、中尊寺は大修理を行い、平泉の輝き現在に伝えることができました。今東光もまた、蝦夷の英雄列伝に連なる人物だったのかもしれません。02012年のマイタケ和食膳こんにちは、ライスフィールドのマスターです。先日採ってきた今年のマイタケ、早速ママさんに料理してもらってライスフィールドの旬のメニューに登場です。天然まいたけ、和食御膳です。今年のマイタケは天ぷらが良く合います。いい香りですよ!こちらは、油麩と和えてみましたトッピングもお忘れなく。010日遅れのヒガンバナとマイタケ(2012年秋の様子)彼岸に咲くのがヒガンバナ。ヒガンバナと言うだけあって、やっぱり毎年お彼岸(9月23日)に開花するのですが、今年のヒガンバナは10月3日頃咲きました。例年より10日ほど遅い開花です。今年は残暑が長く続きましたが、その影響でしょうか?毎年、彼岸過ぎから、キノコを採りに山に入ります。今年は山に入るタイミングを逃してました。したところ、10日遅れてヒガンバナの開花。いつもは、数日前にキノコの様子を下見してから山に入りますが、今年は下見せずとも、確信を持って山に向かいました。何かと忙しく、自然の変化に無頓着になりがちな今年の私ですが、ヒガンバナが伝えてくれました、季節の移ろいを。道中、山の稜線に鮮やかな虹のブリッジを目撃。山路を急ぐと、トリカブトの花が開花しているのを見かけました。山のトリカブトも彼岸の頃に開花するはずですが、やはり山中にあっても、今年の彼岸は10日ほど遅いようです。船形山にて撮影のトリカブト最初に向かった3年休んでいるマイタケの取場・・・今年も休みでした。撮影、今年のマイタケ今年は出てましたね!立派なマイタケです。この様子だと、ブナハリタケの取り頃もあと4~5日くらいかかる感じ。里も山も10日ほど、秋が遅れています。今年の春は1ヶ月ほど遅れましたが、秋までに三週間ほど季節が追いつきました。冬までには、暦と季節が、例年通りの移ろいに戻っていることと思います。0トップ弊ブログおすすめ本ブログ登場の方々がお届けします農薬を使わないお米、肥料を使わないお米を宮城県から全国に発送します。仙台市秋保から無農薬野菜をお届けします。出荷開始】いにしえの品種、その野性味が自然栽培でよみがえります。ササニシキを天日干しにしてみました!おてんとの味わいをお楽しみください。(2)プロフィールAuthor:2010tariki【問い合わせ先】メールは以下の「A+B+@+C」になります。