独自の大型タンクによる長期液体培養AHCC®は、キノコの菌糸体を独自の製法で長期間液体培養することで製造されます。工程を経て製品化されます。充実がはかられています。一般的にキノコ由来の健康食品は、天然の原料を使用しているため、製品によって内容成分が異なる場合があります。AHCCは、製造時に徹底した管理が行われているため、その品質は一定に保たれており、それが他の全ての健康食品との違いの一つであると言えます。採取したキノコの菌糸体を、シャーレに移し植菌します。揺らしながら培養することで、菌の成長を促進させます。菌糸体は、マリモ状の菌に姿を変えます。数日間培養した後、大きい瓶に移し酸素を送りながら培養します。1500Lのタンクに移し培養します。15000Lのタンクに移し培養します。培養した液を濃縮し、国内最大級の大型凍結乾燥機で乾燥後、粉砕します。最終的にそれぞれの製品に応じてパッケージングされ、AHCCとして出荷されます。長期液体培養ってなに?菌糸体を液体培養すると子実体ではなく、菌糸体のコロニーが形成されます。工程を経て「AHCC」が生産されます。菌の培養は非常にデリケートなため、タンク内は無菌状態で行われます。段階的に製造工程の間に検査サンプルを採取して、混入物がなかったか、微生物が発生していないか、正常に培養されているかをチェックしています。機能性食品に関するお問い合わせ質問等がございましたらお気軽にお問い合わせください。