farm運営ポリシープロフィールホームホーム人生の肥やし京都で必ず立ち寄るお店「OKU」が進化していた!京都でデートならまず間違いないよ!2018/12/06SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEども!ウメダ(@crfmuc0nd)です!京都にきた時、毎回「ここで食べる!」と決めているお店があります。京都っぽく「ひいきにしている」なんていうと調子に乗りすぎかな。笑そもそもそこまで頻繁に京都に行けているわけではありませんしね。京都に行った際にはなるべくそこへ立ち寄るようにしています。それほど、お気に入りのお店。内装は落ち着いた和モダン。夜のメニューは肉と魚から選ぶ。コースメニューのスタイルを変えて進化し続ける。祇園の街に一本入り込んだ場所にある京都料理のお店「OKU」そのお店の名は「OKU」。名前からは想像できないかもしれませんが、地物をふんだんに使った京都料理のお店です。場所はこちら!四条通を南に入る花見小路通は有名ですね。行く度に海外の観光客で溢れてます。このお店はそこから一本入った「西花見小路」にあります。花見小路通の喧騒から離れた、落ち着いた雰囲気の場所です。OKU、と描かれた暖簾と看板が目印。内装は落ち着いた和モダン。店内は明るすぎず、暗すぎない丁度いい感じ。した空気が流れているので、落ち着いて食事できます。夜のメニューは肉と魚から選ぶ。夜のメニューは基本的に4種類。魚のコース、肉のコース、魚の鍋コース、肉の鍋コース。今の季節は忘新年会プランもあるようです。丹波牧場の「平井牛」づくし。今回はお肉のコース「椿」(7500円)をたのみました。溢れていて楽しいですね。お肉のコースのイチオシは、丹波牧場で育った「平井牛」です。僕は牛肉には詳しくないので、平井牛も初耳でしたが、味は大満足。くどさのない脂で、いくらでも食べられそうです!いやあ〜、美味しかった...。コースメニューのスタイルを変えて進化し続ける。以前このお店で食事をしてから1年以上経っていたので、色々なことが変わっていました。大きく変わっていたのがメニューのスタイル。以前のコースメニューは、京都の旬の食材を使った京料理のメニューを中心に、メイン料理で肉か魚を選ぶというものでした。現在のメニューは、肉なら肉をふんだんに、魚なら魚をふんだんに味わうというコンセプト。「『肉なら肉、魚なら魚をたくさん食べたい』というお客様からの要望に応えたい」というオーナーの意向とのこと。思いましたが、同時にリスクとってるな〜、とも思いましたね。ここまで大きくメニューコンセプトを変えると、離れてしまうお客さんもいるんじゃないでしょうか?以前のメニューの方がバランスは取れているわけだし...。結果的に僕は良い思いできたので今のスタイルもアリではないかと。平井牛という、新たな発見も出来たわけですし。京都の地の物により強くスポットを当てるために、食材を厳選したと思えば頷けます!長くお店をやっていくために進化し続けているってことですね!次にここで食事するのが楽しみです!京都のデートにぜひ。京都でディナーならぜひともカップルにオススメしたいお店です。次に読みたい記事!梅田、指輪を買う。紅葉シーズンは混雑必至!特に消耗が予想される京都の紅葉スポット4選!知らなかった。自分でユニクロTシャツが作れる「UTme!」が楽しすぎる。最新作を見る前に、新海作品をAudibleで振り返ろう!山口県周防大島にそびえ立つ嵩山(だけさん)展望台からの眺めが、控え目に言って最高すぎた!梅田がコテコテの好みで選ぶ、京都のオススメ寺社仏閣まとめ。山口県の小さな町「阿武町」へUターンし、すいか農家に。心から笑っていられる未来を妄想し、奮闘する”クレイジー・ファーマー”。Instagram前の記事またひとつ歳をとった。変化の多い1年だったと思う。取材したい!取材されたい!な人必見。取材マッチングサービス「...梅田将成(うめだまさなり)心から笑っていられる未来を手に入れるために大学をやめた男。山口県の小さな町「阿武町(あぶちょう)」へUターンし、新規就農。農業、ブログ、料理、釣りと多彩に楽しむ”クレイジー・ファーマー”。II】がオススメ!梅田将成と申します。