ゼロからの米づくりイベント※このイベントは終了しました。2018年3月17日(土)※雨天中止2018年米づくりの始動です。昨年は作付けした8割以上をこの里山に住むイノシシに献上してしまいました。人間が厄介者扱いしてしまっているイノシシも、里山には必要な存在です。里山の資源は有限で、数が増えすぎるとそこで生きていくことはできません。稲はイノシシにとってご馳走のようですが、私にとってもご馳走です。私も里山に住ませてもらいたいので、生きていくために稲の周りは柵をつけさせてもらいます。柵はすべて竹で作れたらいいのですが、作業が大変ですので、一部には金属の網も使うかもしれません。状況を観ながら判断していきます。今回は竹を切り出して、田んぼの周りの柵を作ります。状況によっては竹を切るだけで終わってしまうかもしれません。竹を切るので、竹を使った料理とこの季節の旬を味わいましょう。うどん(ホット)にチャレンジします。