(^-^;)やっぱり元気にはカキでしょー!というわけで、カキのホイルバター焼き。大きなカキがたっぷり!これは、二重にしたアルミホイルにたっぷりのバターを置き、大振りのカキをたっぷり乗せて、皮を取ったレモンの実を少々、塩コショウで味を調整し、ブランデーを振ったら密閉して鉄板の上で蒸したもの。ほのかなレモンの酸味といい、ふっくらとしたカキの火の通り具合といい、最高です!あ、もちろん「定番」のイカゲソバター焼きとおしんこもお願いしましたが、メインはこれ!ポークソテーフレンズ風。ポークソテーフレンズ風ボリュームたっぷりの分厚いポークソテーに乗っかっているのは、たっぷりのみじん切りニンニクとタマネギの炒めたものにレモンを絞ったもの。(^-^)/ちなみに、うちの奥さんが食べたのはポークスタミナ焼き。ポークスタミナ焼きこちらは同じポークを薄く3枚に切り、タマネギとニンニクをすりおろしたものに醤油、砂糖などで味付けしたタレをたっぷりかけてあります。(^-^;)蓮沼の駅から、おくにに向かってまっすぐ進むと、ちょうど中間点くらいかな?右側にオレンジ色の看板が目立っていると思います。(^.^;)フレンズの店構えの写真は、前の書き込みにありますよ。13:16風邪、良くなりましたか?ほとんど風邪をひかないのですが、先週は鼻が詰まったり頭が痛かったり声がかすれたりしたので風邪だったかも・・・(?)ウチは昨日は「おくに」で夕飯でした。お昼が早かったので二人ともお腹がすいていて、飲み物頼む前に「カキフライ2人前、別々に盛ってください!」って頼み、もう1品おススメをいただき、最後にオムライスを私が注文し、半分以上はうちの「メタ坊」が食べていました。14:03ご心配ありがとうございます。(-.-;)土曜の昼におくにの前を通りかかったときには、すでにいいにおいがしていましたけど、着々と仕込みをしていますね!多分、ボジョレーヌーボー解禁に合わせて準備をしているのでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。WordPress.。