自宅で料理教室を主宰。わえる“瞬間”を届けている。家庭料理には根強いファンも多い。和洋中』(講談社)、『テリーヌとパテ』(エイ出版社)など多数。日本の第一次産業を守り育てる、人々の命と健康を守る、持続可能な社会を創造する。大地を守る会は、これらの実現をめざすソーシャルビジネス(社会的企業)です。有機農産物や無添加のおそうざいなどをお届けして、37年。オーガニック食材の宅配のパイオニアとして、安心とおいしさをみなさまにお届けしています。今では取り扱う野菜の約75%が、農薬を使用しないで育てた農産物です。商品カタログ「ツチオーネ」では、生産者や産地などのきめ細かい情報を掲載。生産者の気持ちも情報として一緒にお届けすることで、つくる人と食べる人の絆が深まっていく。それが大地を守る会の特徴です。-・WEB予約〆切後のご予約はお電話にて承ります。・キャンセルについて:前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。お席を確保し、材料等を準備してお待ちしておりますので何卒ご了承の程お願い申し上げます。6坪の小さな“おいしい本屋さん”COOKCOOP。wait...Close。