寒い冬になると恋しくなるのが、鍋。今回は、長門市のスーパーにもズラリと並ぶ、鍋にぴったりな冬が旬の葉野菜をご紹介します。はてブ「冬将軍」が寒い空気を連れてやってきます。それに対抗するには「鍋奉行」の出番です!今回は鍋奉行なら誰でも知っている、お鍋にピッタリの冬の葉野菜をご紹介します。鍋に欠かせない存在の白菜。冬の寒さの中で栄養をしっかりと蓄えて育つ長門の白菜は、とても重く、芯まで甘みが詰まっています。歯ごたえを残しながらも、出汁をたっぷり吸って柔らかく煮えた白菜は、日本酒にピッタリです。子どものころ、春菊はとても苦手な野菜の一つでした。長門で食べた春菊は、ほろ苦さを残しつつも独特な風味と隠れた甘みが口いっぱいに広がり、病みつきになります。春菊と言えばすき焼きですが、サッとしゃぶしゃぶして、ポン酢で食べるのもおすすめです。これは芋焼酎のお湯割りが進みます。最近はサラダでも食べられるようになった水菜ですが、冬は、どっさりと鍋に入れましょう。水菜を使った鍋といえば「はりはり鍋」。野菜は水菜のみで、それにクジラ肉を入れて食べる近畿地方の鍋料理です。クジラ肉の代用で牛肉や豚肉をつかうこともありますが、長門市は捕鯨にも歴史があり、クジラ肉を取り扱っているお店もあります。長門市のシャッキリシャキシャキの水菜と鉄分たっぷりでヘルシーなクジラ肉を使ったはりはり鍋は、ビールが止まりません。クジラ肉はココで取り扱いがあります。「個性的なものを探している」「義理にもOK」「親にプレゼントしたい」いろいろなシーンに合う、大人のバレンタインプレゼントをココレコレシピがご提案します。一年中海の幸が溢れている長門市でも、秋に一番おいしくなる魚介がたくさんあります。秋の長門市だからこそ味わえる最高の海の幸をギョ紹介しましょう。父の日の贈り物お父さんありがとう。お酒をつぎながら、そんな言葉が交わされる父の日。そんな感謝の言葉に添えられるような逸品をご紹介します。バレンタインには、大好きな父とゆっくり過ごすことができるレストランがおすすめです。美味しい時間と食事をプレゼントにするのも、きっと喜ばれるはずです。卒業や入学、お花見など、春はみんなで集まることが多くなります。そんな時にぴったりなパーティーメニューをご紹介します。地域おこし協力隊を知っていますか?今回は、俵山を中心に活動している「長門市地域おこし協力隊」の中野さんが活動の一環として立ち上げた【けものみちプロジェクト】をご紹介します。更新RANKING予算1,000円以下で買える長門のおみやげ4927【長門ご来光スポット】初日の出パワーで運気アップ!4618【長門おもちゃ美術館】遊び心が散りばめられたキッズクルーズ船「弁天」3291コレどこで売っているの?ながとでしか手に入らない!地元民オススメ隠れた名品5選2833カラダにやさしいランチ。cocorecorecipe。