こちらが遅れて出てきた「雪室熟成豚のヒレ」。白い衣に包まれての登場。箸で切ってみたら、きれいに見えなかったので断面の画像はなし。ヒレらしい肉本来の旨味がジワリと伝わってきて実に旨かった。本当はヒレを先に出してほしかったのだけどね。お皿に残ったフレークみたいな衣のカケラたちを、少量残したキャベツで拭うようにして食べてしまうのはいつもどおり。全て美味しく頂いて、ご馳走様でした・・・・。リブロースだと後味に脂が強く残る。私には特ロースの方が合っているみたいだ。年内はこれがたぶん最後の訪問。年が明けたら、また来てみよう。愛農ナチュラルのヒレか岩中の特ロースがあったら嬉しい。今日もその勘違いで南阿佐ヶ谷。お目当ての店の前まで行って、初めて一日違いなことに気がついた。愕然としつつも、せっかくだからと以前から気になっていた店に寄ってみることにした。南阿佐ヶ谷駅を出て、青梅街道を東(高円寺方向)へ少し行った南側にある。17時少し前という時間。入ってすぐ右手にある券売機(撮り忘れた)のメニューをを見て、その値段にちょっと驚いた。