18:00オープンしたてのころにおじゃまし、その繊細な料理の味とビジュアルに魅了され、その後何度も行っているD'ORO。オーナーシェフ最上氏は今は2号店の初台にいるけど、この日は特別メニューを頼んだので、こちらにやってきて自ら調理してくれました。食べ歩きの友人と3人で訪問しました。ズワイガニと昆布だしのソース私は美味しさを知っていますが、いきなり2人の会話が止まりました。美味・・・しらすとほうれん草のフラン、なんてよく考えつきます。パン類も無視できない美味しさ。北海道産ホタテ、マグロ、アボカド、グレープフルーツ、ズワイガニのタルタルこれ、改めて私も会話が止まりました。旬のズワイガニを最も美味しく食べる方法ではないでしょか。白ワインがバカみたいに合います。ラベルの窓から向こう側に名前が見えます。温菜フランス産フォアグラと鴨肉のサルシッチャリンゴのコンポートとマイクロリーフのインサラータ自家製、鴨のサルシッチャがフォアグラの上に!参りました。トリュフ添え特別仕様です。そもそも同行者がピッツァが食べたい、とのことだったので、ピッツァを作ってもらいました。リストランテなのにどうもすみません。専門店を超えるレベルですよ。赤もいっておきますか。パスタ青森県産ヤリイカ、アサリ、菜の花、サルデーニャ島のカラスミ、トルキオで搾るビゴリお得意のビゴリです。この生麺の歯ごたえは抜群。した塩味にカラスミがガツンと効いて、もう。口直しライムのソルベ。ミスジとトウガラシの二種の部位ポルト酒のソース柔らかいですなあ。DOLCEピスタチオとホワイトチョコのブラウニーサワークリームのムース添え満足のスイーツたち。今宵もすばらしかったです。和食テイストの焼肉店です。18:002016年12月にできたときから行きたかった店です。その店名に惹かれるじゃないですか。日本焼肉ようわかりまへん。焼台が備えつけられてます。