青年部員にとって、茶事を学ぶ機会は多くなく、取り分け懐石に至っては作法に気を取られ、その意義を深く考える迄の経験も無い為、大変貴重な経験が出来たと思います。会席から懐石へ変遷した歴史を学び、確立されていった懐石具やその配置に込められた意味など、また実際に炊飯をしながら懐石を進め、所作や作法を学ぶなど初心者に近い部員であっても、理解しやすい内容であったと思います。今回、講師の先生が特に強調された「食礼」については、これからもっと経験を積んで、洗練された所作を身に付けていける様、一人一人の努力目標となりました。