そのような葛藤もありましたがマクドナルドには、興味がなくなり、でもカップラーメンは食べたいがタイミングがなかったわけです。大学で一人暮らしを始めた時に初めてカップラーメンを食べてみたい!と思い初めて買ってみる。緊張したのを覚えている。家で、お湯を沸かしカップラーメンにお湯を注ぎ3分。人生で初めてのカップラーメンを口にした。き気に襲われ、トイレから出ようにも出れない。胃の中に何も無くなり、胃液まで出てくるようになり口の中が酸っぱくなっていた。身体にいいものを食べないとダメだ。身体が全然受け付けしてないんだな。悟りを得たような気がした。使用しない野菜・調味料を使用しお客様にご提供しています。オーガニックレストランは、カフェ・レストランのイメージが強いですが当店は、バーの大人の空間でお酒を楽しみながらお食事をお楽しみ頂けます!1989年、大阪府生まれ。フランス・イタリア課程卒業。自分のお店を開業することを夢見、上京し色々なジャンルのお店で腕を磨く。26歳、某ホテルのバンケットルームの立ち上げ・初代料理長。BLEUは、都心にありながら隠れ家的なお店として、リラックスした時間を過ごしていただけますので、気軽にご利用ください。当店は、総席数8席の寛げる空間で自然農法野菜を使用する等、オーガニックにこだわったお食事とお酒を豊富にご用意しております。ランチタイムは完全予約制ですが、ディナータイムは午後6時から午後11時まで営業しており、不定休です。18:00~23:00WEB。