TEL:03-5321-5226キャラメルマーブル砂糖と水とソースパンで華麗に作り出すほろ苦く、甘いキャラメルソースはスイーツの中で欠かせない存在です。マーブルといううず巻き模様は目からも楽しませてくれて尚且つ、美味しさを生み出す手法としてポピュラーでとても親しまれています。この私たちが大好きなふたつの組み合わせをシフォンに焼き上げたのがこのキャラメルマーブルシフォンです。2000年のオープン当初から定番メニューとして10年間、その人気は衰えることがありません。アイデアや技術を加えて出来上がっているということに気づきます。キャラメルソースもマーブルも、素晴らしいものは長く受け継がれていつもわたしたちの身近にあるとつくづく感じます。作者は誰?なんでしょう、すごいですね。