山田錦が世界をつなぐ世界中の人たちと豊かな”つながり”をココから作り出します。Masa玄米で米粉を実験的につくってみました。妻のおとうさんが持っていはる粉エースという機械を借りて米粉をつくってみました。いうことで、農林22号の玄米とコシヒカリの白米でそれぞれやってみました。Masaお祝い、引き出物、出産内祝い用の米袋を用意しました。今回ご縁があり、以前買っていただいたお客様からリピートでお祝い用のお米のご注文をいただきました。試行錯誤なところはありますが、貰って喜ばれるような工夫をしていきたいと思っています。Masaお米の広告ができあがりましたちょっと前から作り始めて長々とかかってしまったんですが、ようやく自分のお米の広告ができあがりました。何人かの方の力を借りながらやっとこさという感じです。毎年アップデートしていく予定です。Masa竹パウダーと山からの腐葉土を田んぼに入れ始めました。冬作業の一つとしてやっていることの一つが近くの山から取ってきた腐葉土を入れ込んだり、竹パウダーがあればそれもまきいれたりしています。Masa土壌改良用に竹パウダー作りをしました。順長にいったのに、、アクシデントハプン土壌改良用に竹パウダー作りをしました。一年ぶりくらいになる竹パウダー作り。竹は数日前に40本ほど刈っておきました。竹藪から畑の方に出てき始めていたので整備も含めての作業です。Masa2019年お米作り振り返り。無農薬栽培のお米作りを始めて早3年が経ちました。いっていいほど何も知らずにはじめた無農薬米つくりでしたが、3年目にしてようやく自信をもって販売できるようになりました。今年もやはり学びは多かったです。Masa自分のお米を購入していただける喜びを感じています。徐々にですが、農林22号、コシヒカリともに注文をいただいています。自分で苗を作るところから初めて7ヶ月近くかけて育てたお米を袋詰めしてお客様のところに届ける。このプロセスに慣れていませんが、なんとも新鮮で。Masa来年用の土作り、蓮華を緑肥としてまき入れました。基本的にたくさんのものを入れないお米作りをしているので、秋から春にかけては土作りをします。何を植えるかでいくつかなやんだんですが、見た目にもきれいな蓮華を選びました!雨の前後がいいなと思っていたので今日まいてきました。Masa全てのお米収穫おわりました〜〜。なんとか台風前に全てのお米収穫を終えれました。黒米から始まり、コシヒカリ、農林22号、そして山田錦。農林22号と山田錦はだいたい同じくらいなのでちょっと焦ります。Masa農林22号収穫。乾燥もおえ、販売スタートです。1週間ほど前になりますが、農林22号の収穫を完了しました。去年よりも1週間早かったです。去年は天日干しをしたので早めに刈って8日だったので。2週間ほど変わりましたね。10日ほど前に収穫した天日干しコシヒカリの籾摺り、選別作業をしました。天日干しで乾燥させるとどうしても水分率のばらつきがでるんです。Masaコシヒカリ天日干し脱穀でけた〜。先週コシヒカリの脱穀作業をおわらせました。Masaコシヒカリ稲刈り、天日干し完了。先週水曜日にコシヒカリをバインダーで収穫後、天日干ししました。朝早くから始め、しっかりめの休憩をとりながらほぼ1日かけてやりました。Masa田植え後99日。明日コシヒカリ稲刈りです。コシヒカリの出穂から45日。今年は田植え機を借りたので、晩稲の農林22号と同時に植えたので田植えからちょうど100日での収穫になります。同じ日に植えてもしっかり1ヶ月前にはできるんですねえ。Masa黒米、山田錦ともに収穫に向け美しく育っています。父親が育てている黒米、山田錦も順調そのものに大きくなってくれてます。毎年黒米の色にムラがありどうしたもんかと試行錯誤しています。出穂してからはしっかりと水を切らさずに保つこと。Masa田植え後85日。イノシシフル稼働時期に入りました。イノシシが餌をもとめて本格的に活動しています。それに関する写真は一切とりわすれているのでないんですが、家の周りの山田錦の田んぼの畦を中心に広範囲で掘り起こされてしまいました。Masa田植え後78日。農林22号も力強く出穂!先週の終わりころからポツポツと農林22号の出穂が始まっていましたが、ほぼ全て出揃いました。Masaお盆前に草刈り。外作業中に気をつけたいこと。お盆に合わせて田んぼや畦の草刈りをしている農家さんは結構いはるみたいです。実家に帰ってこられる人たちもそうですし、ご先祖様が帰ってこられる時期でもあるので気持ちよくしておきたいですね。Masaやっぱり草刈りはスポーツだ!草刈りがいそがしい時期になっています。夏の日差しと雨で草の勢いは最高潮。草刈りをするにもポリシー持ってやっています。Masa田植え後57日。コシヒカリ出穂しました。今年から作り出したコシヒカリが出穂しました。早稲であるコシヒカリと晩稲である農林22号の両方を同じ日に田植えしたんですが、やはりというか当然というか、コシヒカリが早々と出穂してくれました。肥料のみを使ってお米つくりをしています。田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業。持続可能な農業を目指しています。