スタッフブログスタッフブログ株式会社スピーディアのスタッフブログです。地域の情報化とその対価が地域に還流する事業を提供しています。先週末、新緑と残雪残る山形月山を超え鶴岡にランチしに行って来ました。以前、山形出身で有名なイタリア料理の奥田シェフのアルケッチャーノで食事をしたことがあり、とてもおいしかったので今回は奥田シェフ監修の汁専門店シルケッチャーノでランチです。今月のランチは旬の竹の子(孟宗竹)のお味噌汁(酒粕入り)付きの孟宗定食です。大き目の竹の子と酒粕入りの味噌汁はとてもおいしく、小分けされたおかずでごはんもおいしく頂けました。帰りには産直売り場で今が旬の月山竹とこごみを買って、家で月山竹は焼いて、こごみは煮て晩酌しました。季節を感じる1日でした。