2019|toshi24日(日)のみそ作りは、四樽/12人が参加。陽光もあいまって部屋は熱気に包まれました。LOTのみそ作りは、手の常在菌を生かすよう素手で仕込むので、まだ温かな煮豆をニギニギ、そして米麹と塩を混ぜ合わせギュッギュッギュ。それぞれの色々な日常を忘れ、ただただ懐かしい泥遊びのように、時間を忘れて没頭する。おだやかな表情、やさしい会話、大人も子供もニコニコと。やわらかく変わっていく空気を感じると、ワークショップを開いて良かったと、つくづく感じるものです。