MARKET」に出店します。MARKET」では、毎回、旬の食材2~3品を、テーマ食材としてご紹介しています。今回のテーマ食材は、ネギとイチゴ。ビオ・マルシェからは、有機白ねぎと有機いちごジャムをお持ちします。有機白ねぎまだ暑い夏に植え付けを始め、土寄せや虫取りをしながら、じっくり・ゆっくり育てた有機白ねぎです。寒さが続くこの時期は、1年の中でも、特にしっかりと甘みを蓄えて育ちます。加熱すると、とろりと甘くて良い香り。鍋、焼き葱、グラタンなど様々なお料理にどうぞ。マルシェでは、焼き葱の試食も予定しております!有機いちごジャムビオ・マルシェオリジナル、長崎県牧山さんの国産有機いちごを贅沢に使ったジャムです。いちごは、収穫まで2年近くかかり、病気・害虫のリスクがとても高い作物です。そのため、慣行栽培ではリスクを最小限にとどめるために、農薬の使用回数は多くなります。牧山さんは、これだけ栽培が難しいいちごを「有機栽培」で育て続けています。「有機いちごジャム」は、有機いちごの美味しさそのままに、有機砂糖と有機レモン果汁のみで仕上げました。甘いだけでなくほどよい酸味、果実がごろっと入って食べごたえ抜群。パンやヨーグルトにたっぷりのせてどうぞ。オリジナル「有機ポップコーン」など、九州産の農産物・加工食品を取り揃えます。柑橘類は試食をご用意しますので、ぜひお好みの味を見つけてくださいね。※産地の出荷状況により、販売する農産物が変更になる場合がございます。コンシェルジュが、商品のこだわりや食べ方など、オーガニックの楽しみ方をお伝えします。!当日ご来店の会員様、ビオ・マルシェの宅配にお試しやご入会を申し込みの方には、お得な特典がございます。スタッフまでお声おかけください。MARKETとは九州の農業を応援することを目的に、「JR九州」・「JR博多シティ」・「ぐるなび」の3社が主催する、九州の生産者による「新鮮で」「おいしい」「笑顔」がテーマのマーケットです。九州全土から生産者・飲食店が参加し、JR博多駅前広場にて農産物や加工食品を直接販売します。※写真はイメージです。2分Tweetマルシェ情報ビオ・マルシェでは、期間限定でマルシェを開催しています。新鮮な有機野菜や人気のオーガニック食品をご用意して、元気なスタッフがご来場をお待ちしています!イベント限定商品が出ることも。