広告掲載について後援依頼申請についてお問合せ中途採用についてHomeトピックス近所にほしい!『居心地のいい居酒屋』1トピックス近所にほしい!『居心地のいい居酒屋』1熊本市トピックス情報掲載日:2019.03.14※最新の情報とは異なる場合があります。Tweetおいしいお酒と、うまいアテ。笑顔で迎えてくれる店主と、ウェルカムな雰囲気。これらが揃っているお店は、すごく居心地がいい。“米焼酎のソーダ割”540円が相性抜群。終わりにはご飯を入れる裏技メニューもいつ行っても店内は赤ら顔のハッピーな顔であふれている。佐世保名物をアレンジした〝レモンステーキ〞は創業当時から人気で、これをめあてに訪れるお客さんも多い。音を立て芳ばしい香りと共に味わう五感をくすぐる一品だ。その他まんじぇわずか7席の店内にはわくわくがいっぱい!扉を開けると店内はカウンター7席だけの空間。天窓のある高い天井の開放感とカウンターに並ぶ色彩豊かな新鮮野菜、そしてオーナー美和さんの笑顔に迎えられ、その瞬間こちらも笑みがこぼれる。料理はテレビやラジオでも活躍する、美和さんの手作り。店とお客が醸し出す温かな雰囲気も感じたい。球磨焼酎“川辺”600円と共に。創業20年の年月を重ねた佇まいは、一見入りづらい雰囲気。意を決し扉をくぐると、魚好きにはたまらないメニューがズラリ。毎朝市場で仕入れる魚は、旬の新鮮なものばかり。刺身はもちろん、煮たり焼いたり揚げたり、旬の魚を一番美味しい食べ方で味わえる穴場な一軒だ。小さな店なので事前連絡を。もぐら日本酒に惚れた店主の真心こもった料理と酒を「とにかく日本酒が大好きで」と店主。常時置く日本酒は40種以上、すべて味を確かめて仕入れるのはもちろん、ものによっては一年ほど専用冷蔵庫で寝かせるというこだわり。「酒に合う」という目線で素材を選び、シンプルさを信条に手を加えた和食職人の料理も秀逸。通の常連客の心を離さない一軒だ。旬の瑞々しい味わいを天ぷらで。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。人気記事トピックス【お知らせ】「タンクマ」は3月号(2/27発売)で休刊します。