上級編このヘッドラインはNEWs保存道場が気まぐれでお勧めブログを紹介してます。ID::shinobu【カフェオレとカフェラテの違い】<最大のポイント>あまり真剣に違いを考えても、店によって定義が異なりオリジナルのそれっぽいものが出てきたりするから、この質問に意味はあるか疑問<名前>カフェオレ・・・フランス語、カフェラテ・・・イタリア語ただし、それぞれご当地ではそうは呼ばない。イタリアのコーヒーショップに行ってもカフェラテは置いてない<コーヒー>カフェオレのコーヒーは普通のコーヒー(ドリップ方式)カフェラテのコーヒーはエスプレッソ<ミルク>カフェオレはコーヒー:ミルクが1:1普通は沸かしたミルクカフェラテはコーヒー:ミルクが1:4~1:8普通はスチームドミルク(蒸気で温めたミルク)、そんな道具なければ普通のミルクスチームミルクは自動的にあわ立ってしまうのだが、そのあわ部分を「フォームドミルク」というここだけを使ったのがカプチーノ【カプチーノ】エスプレッソ+フォームドミルクまたは普通のミルク。シナモンやレモンを使うのはアメリカ人の考えた新しいやり方で、イタリア式ではない。イタリアにおいては「朝ごはん」の一部であって、昼以降や夜には飲まない。ミルクはぬるめに作る(イタリアでは熱い飲み物は人気がないのと、あわを消さないため)。食後は普通のエスプレッソを飲む。【マキアート】エスプレッソに、少量のフォームドミルクまたは普通のミルク。カプチーノと違ってミルクが少ないのがポイントだが、店によっては1:1くらいで出てくる。ID::shinobu【エスプレッソ】エスプレッソマシンという機械で、それ専用の豆に、高い圧力(9気圧)をかけて抽出したコーヒー。イタリアではコーヒーといえばエスプレッソである。少ない量で非常に濃い味とコクになるが、カフェインは普通のコーヒーよりもずっと少ない。デミタスカップと呼ばれる小さなカップで飲む。【アメリカン】それ専用に、焙煎(豆を火であぶること)を浅くして薄味になるようにしたコーヒー豆でつくったコーヒーのこと。日本では、普通のコーヒーをお湯で薄めただけのものも多い。日本のある世代には根強い人気がある。現代のアメリカでは流行っていないらしい。編集]まさかの※1と同意!ためにはなった。編集]イタ飯屋で働いてるからためになったし多分忘れない。編集]勉強になりました。編集]うちの店に来てたイタリア人のお客さんは、デミタスカップにスティックシュガー二本入れてた。混ぜずに上澄みを飲むかんじ。カップの底に砂糖ベッタリ残ってたよ。編集]アメリカンは西部開拓時代に道具もろくに無い中で飲んでた。いい加減な倍煎といい加減に潰した豆をヤカン等に入れて煮出したコーヒー。編集]ん?フランス行った時に、カフェオレあったぞ。編集]イタリアにも普通にバルにカフェラテあるんだが。発音は「カフェラッテ」だけど。カフェラテはシアトルコーヒーの英語発音だな。編集]米国の安ホテルとかコンベンションに行くと実に薄いアメリカンなヤツが飲めますよね。LinkInformationテレビであまり報道されないニュースをまとめる事が多いです。面白いブログを教えてください!自薦・他薦は問いません。News-情報屋さん。