これ、思ったよりアッサリなんですよ。雄町米を使った酒は、だいたい太い辛口の味が多いのですがこのお酒は、さらりとしてて、後味もサッパリ。ほうが僕はダンゼン好きだなー!あっちは「でっぷり」とした辛口の男酒で雄町米の特長を、ある意味、一番出してるお酒だと思ってます。次にさらに濃厚な特別純米を飲んだほうが、ぜったい解るな。いう意味では、住み分けの意味があるか。たしかに、やさしい飲み口で、このちょっと可愛らしさのあるネーミングもわかる。んー!難しい!自分の店では、ついつい自分の好みの酒を勧めるのでこのサッパリした純米酒は忘れてしまいそうなんだよなー。よし、んじゃあ櫻室町さんのホームページをリンクしておこう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。