今月の「こどもちゃれんじぷち」の教材にクッキー屋さんの冊子があったからでしょうか。「もう少し高尚なお願いが良いのでは」と思いつつ、娘らしいお願いが微笑ましくてそのまま短冊に書きました。書いたからには、叶えてあげなくちゃ!と休日を利用して親子クッキング開催!クッキーの中でも一番簡単そうなドロップクッキーを作ることにしました。今回参考にしたのパティシエール「高石紀子」さんの著書「365日のクッキー」のレシピ。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングこちらの本、春夏秋冬それぞれの季節に合うクッキーがたっぷり74種類紹介してあります。/パートブリゼの9種の基本の生地が、フィリングや形を変えて様々に展開される構成。これ一冊あればクッキーのレシピには困りません。各ページのスタイリングも美しく見ているだけでも楽しめます。著者の高石さん自身も透明感のある美貌で、とても素敵。本の中でも最も簡単なクッキーとして紹介されているのがドロップクッキー。天板にスプーンですくった生地を落とすだけ、成型がいらないのが特徴。材料もシンプルで、娘のクッキー作りデビューにはぴったりです。今回はこの基本の生地にフィリングを加え「チョコチップ×アーモンド」「レーズン×ヘーゼルナッツ」の2種類を作りました。作り方1ボウルにバターと塩を入れ、泡立て器でバターがなめらかになるまで混ぜる。2Aを3回ほどに分けて加え、全体になじむまですり混ぜる。3同様に卵を加え、そのつど全体になじむまで混ぜる。4Bを加えさっくりと混ぜる。フィリングを加え馴染ませる。5天板にスプーンで生地を落とし、水で濡らしたスプーンの背で軽く押さえて平らにする。詳しいレシピは下記のサイトにも掲載されています。バターや砂糖をぐるぐると混ぜるところを娘に手伝ってもらいました。最初は生地がやや重く、真剣な表情で泡だて器をつかむ娘。段々生地が緩んでくると、今度は私がボウルの外に生地をこぼさないよう誘導するのに必死!また、発酵バターやきび砂糖を使った生地はなんともいい香りで...。指にとって味見しようとする娘を制止するのも案外大変でした。卵と粉を加える部分からは分離したり、混ぜすぎないよう気をつかうので私が担当。天板に落とした生地の表面をスプーンで抑えるところで再び娘の出番です。熱したオーブンに天板を入れたら後は待つだけ。キッチンに甘い香りが漂います。できあがり!「チョコチップ×アーモンド」・「レーズン×ヘーゼルナッツ」2種類のドロップクッキーの出来上がり!早速おやつにいただきます。いただきますサクサクと軽い食感のクッキー。ナッツの香りが香ばしく良いアクセントになっています。娘はレーズン×ヘーゼルナッツがお気に入りでした。できたので、実家に少しおすそ分け。「美味しいよ」と褒めてもらい娘もご満悦。反省点さて、今回の親子クッキング、反省点がいくつか。生地が思った以上にゆるく、ボウルからこぼれた生地で作業台が汚れるのが気になり、娘にうるさく注意してしまったこと。拭けば綺麗になるのだし、もう少しのびのびと作らせてあげれば良かったかな。卵を加える場面など手際良く作業しなければならないところも、「自分がやりたい」と手を伸ばしてくる娘をなだめながらになると、思うように進められませんでした。初挑戦のレシピで、いちいち手順を確認しながらの作業になってしまった点も反省です。全体的に、想定していた「親子で微笑みあいながらのんびりお菓子作り」とは程遠く、バタバタギャーギャーとした時間になってしまいました。次回はもう少し私が段取りしておくか、生地だけ先にを作っておくか、にしようと思います。手作りおやつ娘(2歳)と一緒におやつ作り|ゴロゴロパイナップルケーキ娘と一緒におやつ作り。今回は白崎茶会の「ゴロゴロパイナップルケーキ」に挑戦しました。娘と一緒におやつ作り。今回はかぼちゃ白玉に挑戦しました。手作りおやつ娘(2歳)と一緒におやつ作り|【白崎茶会】米粉のスノーボール娘と一緒におやつ作り。今回は白崎茶会の「米粉のスノーボール」に挑戦しました。手作りおやつ親子で手作り♪|簡単・美味しい!気軽に作れるおやつのアイディア混ぜたり、こねたり、丸めたり...。3歳前後のお子さんから一緒に作れる、簡単おやつのアイディアをまとめてみました。手作りおやつ娘(2歳)と一緒に簡単おやつ作り|白崎茶会のはちみつ蒸しパン娘と一緒におやつ作り。「白崎茶会」のはちみつ蒸しパンに挑戦しました。手作りおやつ娘(3歳)と一緒におやつ作り|クラシックな固めのプリン娘と一緒におやつ作り。今回はクラシックな固めのプリンに挑戦しました。おすすめレシピとカラメル作りのポイントも紹介しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。aboutmePOPULARエンビロン使用1年|お肌の変化2019.08.132019.09.10娘(3歳)と「アナ雪2」を映画館で鑑賞|子供は何歳から楽しめる?感想と娘の反応2019.11.242019.11.27【エンビロン】クリーム3→4のステップアップ2019.09.112019.09.18クチポールのカトラリー|ムーンマットとゴア使用感の違い、サイズ選びのコツ2019.05.282019.11.21【エルベシャプリエ|978N】きれい目派にちょうど良い旅リュック2019.09.232019.10.11RANKINGタイトルとURLをコピーしました。