調理時間40分(※加熱時間含む)1人あたり192kcal塩分2.3g淡泊な鱈は和食にも、洋食にもあう万能選手。ベーコンと鱈を白菜で巻き、野菜たっぷりのスープで煮込めばおしゃれなメイン料理に仕上がります。小さじ2真鱈に砂糖、塩をまぶして10分ほど置いた後、軽く洗ってこしょうをふる。茹でた白菜にベーコン、1を置き、白菜で巻く。鍋にせん切りにした玉ねぎ、にんじん、しいたけと、さいの目に切ったトマトを敷き、2を並べて洋風だし、ローリエも入れて落とし蓋をして20分ほど加熱する。ロール白菜を取り出したあと、鍋に出来上がった野菜スープを2倍の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけてロール白菜にかける。厚手の鍋でじっくり炊くと煮崩れせず、柔らかく仕上がるのでオススメ。時間に余裕があるときは煮込んだ後、粗熱を取ってから冷蔵庫でしばらく味をなじませるとさらに美味しく仕上がる。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。