TOP新着情報レシピズッキーニが主役の鉄鍋アヒージョズッキーニが主役の鉄鍋アヒージョ2016年8月24日レシピツイート今が旬のズッキーニ。本当に美味しい季節ですよね。スーパーでも安く売っているので、ついつい2本買い。違った食べ方をしたいなぁーと思い、アヒージョにしてみました。大さじ3ーお好みで調整してください。ハーブソルトーー食べる前にかけます。これも最後に作り方1.材料が全部入る鍋を準備します。2.ここにオイルとガーリックを入れます。3.ズッキーニは厚めのスライス、シメジは食べやすい大きさにちぎって、ミニトマトはそのままで、火をいれていない油の中にそっと沈めます。4.火をつけて、最初は中火、後から極弱火にして、油でじっくり煮るように調理します。5.食べる直前に、スライスチーズを上からかぶせ、さらに粉チーズをかけます。沈む前にバーナーで炙ると、いい感じに仕上がります。お皿に取って食べる際に、ハーブソルトで塩味をつけて食べます。トロけたチーズと、ガーリックタップリ。「糖質制限ロカボ弁当ー自作は工夫で!」この記事が良いと思ったら、「はてブ」クリックで応援してください。はてなブックマークはオンラインにブックマークを保存できるソーシャルブックマークです。後から、すぐに検索可能でとても便利。話題の共有、発見にも。優しい麻婆らない豆腐ズッキーニが主役の鉄鍋アヒージョfacebook糖質制限メニュー投稿所プロフィール調理師・利酒師・ITコーディネータ。本業はITコンサル、システム開発、WEB制作、研修講師など。外資系メーカーを退職・独立起業した時に、昼IT、夜居酒屋マスターの2重生活に。現在は、IT業務のみ。