]4/23のTBSテレビ「この差ってなんですか」で「ごま」が紹介されました!見た目は小さな「ごま」の秘めたるパワーに注目が集まっていましたね。そこで今回は、「ごま」の栄養についてご紹介させていただきます!ごまには、カルシウム、マグネシウム、鉄分など、ミネラル成分がバランスよく含まれています。どれも意識しないとふだんの食事では摂れないものばかり。ビタミンで注目したいのは「ビタミンE(トコフェロール)」。抗酸化作用のあることから“若返りのビタミン”などとも言われていますが、「トコフェロール」にはいくつか種類があって、全てが効力を発揮するわけではないのです。ごまに含まれる「ビタミンE」は抗酸化力の弱いタイプなので、それだけでは期待薄なのですが、皆さまもよくご存知の「セサミン」に代表される「ゴマリグナン」の力を借りることによって、みるみるパワーアップ。抗酸化作用を発揮して、体の内面からアンチエイジングを促します。豆知識その他ごまの栽培記録イベントバックナンバー2020年2019年2018年2017年Contactお問い合わせカタギ食品の商品をご購入のお客さまからのご質問、ご意見、ご感想を承っております。