HACCPに沿った衛生管理の制度化|鹿児島市このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。マイページマイページの機能は、JavaScriptが無効なため使用できません。ご利用になるには、JavaScriptを有効にしてください。使い方ここから本文です。平成30年6月に「食品衛生法の一部を改正する法律」が公布され、原則として食品に関連する全ての事業者で、HACCPに沿った衛生管理が求められることとなりました。制度のスタートまで1年(経過措置期間1年間)を切った状況ですので、制度化に合わせて厚生労働省等が作成を進めているHACCP導入のための資料(手引書)を確認するなど、早めの準備をよろしくお願いします。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。