あさりだしそば」を食べてみました。あさりだしそば”となっております。あさりだしそば”といった商品名となっており、“あさり”ならではの貝出汁に際立った味わいが特徴的とのことで、今回はパウダー系ではなく液体スープが別添されているようですね!ご覧の通り、こちらパッケージ側面には今回使用された鰹節や昆布のイメージ写真なんかも掲載されていて、出汁の利いた温かい“蕎麦”の美味しさを想像させます!しかも、よーく見てみると...“おだしを利かせた”の“し”の部分が実は“お玉”となっていて、この辺りからも手の込んだ「和」テイストならではの出汁を利かせた一杯であることがわかります!さらにこちらには...魚介の旨味と相性抜群な“わかめ”や蕎麦の実、そして今回商品名にもなっている“あさり”などのイメージ写真なんかも見るからに食欲そそります。他にも特徴として...麺には、“そば粉”や“ヤマイモパウダー”をしっかりと練り込んだすすり心地・歯切れの良い風味豊かな蕎麦が使用され、鰹や昆布によって引き立った“あさり”の旨味をじっくりと堪能することができ、まさしく魚介出汁と蕎麦の風味が絶妙にマッチした和風テイストの味わいを最後まで飽きることなく楽しめるというわけです!実際に食べてみて...鰹と昆布による魚介出汁がベースとしてしっかりと良い味を表現し、そこに液体スープや具材にも“あさり”の旨味が表現され、貝出汁ならではの美味しさが醤油ベースのキレの良い口当たりに感じられ、風味豊かな蕎麦とともに安定感のある旨味が楽しめる仕上がりとなっていました!これは特に、“あさり”をはじめ魚介出汁がしっかりと利いた旨味溢れる“和風つゆ”が表現された温かい蕎麦を気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。あさりだしそば”となっています。あさりだしそば”がどれほど風味豊かな鰹や昆布の出汁が利いているのか?染みるような“あさり”の旨味とのバランスはもちろん、すすり心地の良い蕎麦との兼ね合いなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。スープ38kcal)となっております。(塩分は6.7g)カロリーは、出汁の旨味を存分に活かした一杯ということもあってかなり低めの数値のようですが、一方で塩分の方は高めな数値のようです。ちなみに1食当たり86g、麺の量は70gとのこと。カロリーの内訳を見てみると...スープは38kcalとかなり低い数値のようで、やはり“あさり”をはじめとする魚介出汁の旨味が後味すっきりとしたキレのある“和風つゆ”にしっかりと活かされた仕上がりであることがわかりますね!原材料についてでは原材料も見てみます。植物油脂ポーク調味料コンブといった、鰹や昆布など実に様々な魚介の旨味が“あさり”ならではの貝出汁の旨味を引き立てたことによって、じんわりと染み渡る“和風つゆ”に仕上がり、すすり心地の良い蕎麦と美味しくマッチした安定感のある味わいを想像させる材料が並びます。当たり]熱量342kcalたん白質11.5g脂質10.5g炭水化物50.3g食塩相当量6.7gめん・かやく:2.2gスープ:4.5gビタミンB10.37mgビタミンB20.41mgカルシウム187mg開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、液体スープと記載された調味料がエースコックらしく容器の中にひとつだけ入っています。こちらが今回唯一別添されている調味料となっていて、触ってみた感じだと...“和風つゆ”らしくさらっとしたスープのようで、容器底には風味豊かな鰹や昆布などの出汁の旨味が表現された粉末がすでに入っているんですが、さらにこの液体スープを加えることによって“あさり”ならではの旨味・風味が広がる仕上がりとなり、じんわりと染みる味わいが楽しめるというわけですね!そして、具材には...あさり卵かまぼこわかめが入っています。ちなみに、このフタを開けた瞬間からすでに“あさり”ならではの良い風味が香り立ち、魚介の旨味に際立った安定感のある美味しい“和風つゆ”が表現されていることがわかります!また、麺はご覧の通り“そば粉”が所々に確認できる歯切れ・風味の良い蕎麦が採用されているようで、蕎麦ならではのすすり心地の良さとともに、すすった時に香る“あさり”の風味がたまらない...そんな“和風つゆ”との相性抜群な麺となっています!調理してみたでは続いて熱湯を注ぎ4分待ちます。出来上がりがこちら!ほどよくお湯を吸い、先ほどまでの蕎麦に歯切れの良いコシが加わり、調理後にはさらに“あさり”の旨味が香り立ち、パッケージに記載されていた通り風味豊かな一杯...といった印象の出来上がりです。ここに先ほどの液体スープを注いでいきます!ご覧の通り、さらっとした状態ではありましたが、調理中にフタの上でしっかりと温めておいたおかげで“あさり”の風味もまたさらに引き立って香り立ちますね!そして、今回の一杯は容器底に鰹と昆布の出汁を利かせた粉末スープが溜まっているようで、さらっとした液体スープもすっと底へと沈んでいき、具材に使用された“わかめ”も風味を引き立て、とにかく魚介出汁にこだわった“和風つゆ”に仕上がっているようです!では、よーくかき混ぜてみましょう。容器底にも粉末スープが溜まっていたようですので、底からしっかりと混ぜます!そしてスープが全体に馴染むと...“蕎麦つゆ”らしいさらっとした仕上がりではありますが...しっかりと出汁が利いているようで、とにかく“あさり”の風味が良いですね!また、鰹や昆布がベースとなったことで“あさり”の旨味が非常に良く引き立っていて、“あさりだしそば”といった商品名通り貝出汁の旨味を存分の堪能できる仕上がりとなっています!しかもこの具材に使用された“わかめ”や“あさり”からも良い味が滲み出しているようにも見え、その使用されている数も全く申し分なく、最大限に魚介出汁の旨味が抽出された染み渡る味わいが見るからに伝わってきます。あさりだしそば」を検索エースコックこの記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。久留米で生まれて80年。久留米で生まれて80年。豚骨ラーメン」を食べてみました。カレーラーメン」を食べてみました。シーフードヌードル」を食べてみました。きょうも食べてみました!。