儲かる繁盛店になるための「接客や売れる商品」等、色んな方法を提案していきます。(0)予測通り、連休前になって、チラシの修正や面談の予定が入ってきました。毎年のことなので仕方ないですがなかなか、ゆっくり休めないですね。それでは、今回もよろしくお願いします。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jp毎月5点(1社1点限り)限定(チラシ作成が目的ではありません。集客の方向性を再検討する無料相談だといえます。1・2回の無料相談ではなく、チラシが出来上がる迄お付合いします。以前はBGMを流していましたが、現在は著作権の関係から契約して使用料を支払わないと、BGMは流せなくなりました。味覚の場合は、レストラン等の飲食店では、勝負すべき感覚でもあります。大事にすべきことです。スーパー等では、試食販売などで、味覚を刺激する方法も取られています。スーパーでの試食販売はあまりにお粗末です。小さな食材を試食しても購入されることは、あまり期待できません。最近では、本格的に料理をして、臭いや味覚を刺激して、その料理の食材一式を売り込む、という方法も取られています。お客様の自己判断に委ねるいろいろ工夫して、五感を刺激しなければ、売れない時代だといえます。原因は、お店側の、売り方が変化してしまったからです。従来は、店員が案内役として、商品を説明してくれたのです。大方の店員は信頼のおける存在だったのです。経験のない店員がいます。当人は悪気はなくても、説明が適切でなかったり、間違っていたりすることが多くなったのです。五感を全て使って商品を選ぶもちろん、その背景には、セルフ販売が多くなり、店員の役割が変わってしまったのです。店員は商品を並べること等の商品管理が仕事の中心になったのです。セルフ販売となれば、お客様は自分で商品を選ばなければならないのです。必然的にラベルを確認したり、触って感触を確かめたりと五感を総動員して商品選びしなければならないのです。お客様は自分で勉強して買い物をするただ、五感を総動員しても、なかなか判断は難しいものです。家電製品など、店に展示してある商品を見ただけで決めなければならないのです。エアコンはどの程度冷えるのか、馬力や適応能力等で判断しなければならないのです。現在、お客様は、自分で知識を得て、お店に表示してある機能・能力表を理解しなければならなくなりました。セルフ販売とは、お客様に多くの負担をかけているのです。小さな店では、こういうやり方をしていてはいけません。商品は出来る限り試用・試食してもらえるようにすることです。お客様に商品選びで失敗させない。これをモットーにすべきです。qqgb3h5y9@diary.ocn.ne.jp====================================================まぐまぐで発行の「無料メルマガ」を全面見直しました。ブログで書いている事を、より詳しく説明しています。|プロフィールAuthor:CH_SAKAUE特に小さな店を中心に繁盛店になる為のアドバイスから、売れる広告制作までを業務にしています。理論だけでなく実践までお付き合いします。