作り方1えのき、水菜はヘタを切り5センチ幅にざく切りにし、やもやしと一緒にボウルに入れ、手でざっくり混ぜ合わせる。2全ての野菜は食べやすい大きさに切り、椎茸、人参は飾り切りをする。31の野菜で土台、野菜タワーを2つ別々のプレート鍋に作る。43の野菜のタワーそれぞれにに牛肉、豚肉を巻きつける。5それぞれのタワーの土台の周りに他の鍋野菜を飾る。6牛肉を半分に折り端からくるくる巻きつけを繰り返し、牛肉の薔薇を作り、牛肉タワーのてっぺんに飾る。7牛肉タワーを火にかけ崩しながら焼き、砂糖、酒、醤油を混ぜ入れる。火が通ったら、お好みでたまごをつけて召し上がれ。8豚肉タワーを火にかけ、崩したら蓋をし、蒸し焼きにする。酢、ごまだれ、大根おろし、すだち、わけぎ、たれや薬味をお好みで。ポイント牛肉は、脂が溶けやすくタワーが弱く、高さを出しにくい為、タワーのてっぺんにに牛肉で作った薔薇を乗せると美しく高さのあるタワーになります。(0)まだ質問やメッセージはありません。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。