MYLOHASこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。shutterstock「ダイエットをやらないといけないなら、もうこれしかないですね。私の場合、サイズ10が(6か月で)サイズ4になり、ここ数年では気持ちも見た目も最高に若くなりました」。デュブロウ・ダイエットのフェイスブックページに、スザンヌ・ダイアモンドさんはそんなコメントを残しています。インターネット上では毎週のように新しいダイエット方法が話題になり、書店に行けば棚にぎっしりとダイエットの本が並んでいます。Today』のベストセラー150冊の26位にランクインしています)その理由を探るため、デュブロウ夫妻に直接話を伺うとともに、「インターバルを設けて食べる」というこのダイエット法に問題はないかどうか、栄養士とも意見を交換しました。デュブロウ夫妻って誰?ヘザー・デュブロウは、かつてのリアリティ番組『ザ・リアル・ハウスワイブス・オブ・オレンジ・カウンティ』のスターとして活躍していたので、ご存知の方もいるかもしれません。壁一面にシャンパンのボトルがあるキッチンで、セレブ主婦として番組に登場していたのがヘザーです。Ageless』を執筆しました。「3年前から、テリーと私はこのことについて話し合うようになりました。人々が体重を落として元気いっぱいになって、豊かな髪に健康的な肌を手に入れられるようなプログラムを考えたんです」とヘザーは言います。shutterstockそんな彼女も大学1年のときに体重が18キロも増えたそう。「フレッシュマン・フィフティーンといって、大学1年目で15パウンド太るとよく言いますが、私がまさにそれ」とヘザー。最終的には体重を落としてそれを維持するために、ジェニー・クレイグのダイエットやNutrisystem(アメリカのダイエットプログラム)、キャベツスープダイエット......といろんなことを試してみたとのこと。「そういったダイエットは全部、そのときは効果があるのです。必要なのは、自分で食事を管理できるようなライフスタイルです。テリーは60歳になったばかりだし、私ももうじき50歳。私たち夫婦は子どもをもったのも遅かったので、できるだけ長く子どもたちのそばにいて、うっとうしいなと思われるようになりたいんですよ」と冗談交じりに語るヘザーですが、そこで夫婦ともに断続的断食法ダイエットをアレンジできないか、ブレーンストーミングを行ったのでした。shutterstockこれまでの人生でずっと体重増減を繰り返してきたテリーは、外科の研修医だった頃に断続的に断食することのメリットに偶然気づきました。「たまたまそうした食事制限に従っていて、それ以来、断食の科学にとりつかれています。あなたがやっている食事制限はどれも効果はあるでしょうが、私たちが求めているのは持続可能なライフスタイルです。断続的な断食が、細胞やエネルギーに与える影響に関した研究で、日本の大隅良典氏はノーベル賞を受賞しています。私たち夫婦は、この断続的断食法の考え方を取り入れながら、実生活でもうまくいくようにしたのです」とテリーは説明します。デュブロウ・ダイエットは、すぐに減量したい、ゆっくり体重を落としたい、その中間というそれぞれ3つのステージ(フェーズ)に合わせて行うことができるようになっています。思ってしまうかもしれませんね。満腹中枢が変化するのです」とヘザーさん。shutterstock断食というと、ガリガリにやせて疲れきった人をイメージするかもしれませんが、ヘザーによれば「食事の合間にインターバルを設けるインターバル食法では、すぐ体重を落とす、目標体重を目指す、体重を維持するといった、すべてのフェーズでカロリー摂取することができるのです」とのこと。インターバル食法のプランでは、減量しているときでさえもサプリの服用やカロリー摂取が可能です。自分が行いたいフェーズによって、カロリー摂取が12時間、14時間、16時間といった時間帯に限られているだけ。どのフェーズのダイエットを行うにせよ、質の高い食品を食べることを重視します。これは初期のフェーズの最中や、すぐに減量したい場合は特に重要です。shutterstock「ケト・ダイエットは、体が脂肪を燃料に使うケトン体をつくり出すことを目的としています。個人的な意見としては、ケト・ダイエットはあまり健康的ではないし、持続可能でもないのですが、反対にインターバル食法では、体が脂肪を燃やす状態になれるようにするため、エネルギーに満ち、細胞の再生につながる。これがオートファジー、自食作用と呼ばれているプロセスです」とテリーは説明します。「たくさん食べていないときには、実際に生理学的には食欲はないんです」クッキーが大好きな人にとってうれしいことに、チートも許されています。「ほとんどすべてのダイエットではルールを破るのは許されないし、オレオ1枚すら食べてはダメだったりしますよね。私たちの本が飛ぶように売れているのは、毎日活用できて、グラス1杯のワインだって飲むことができるから」とヘザー。shutterstockデュブロウ・ダイエット全体を通して「食べてOK」の食品リストは変わります。スタート直後はもっとも制限があり(このフェーズではお酒は厳禁)、低糖質の食品を中心に食べるようにします。「白いパンは高GI食ですぐ糖分に分解されます。これがインスリンの反応を刺激し、燃料として脂肪を燃焼させるのをシャットダウンするんです」とテリーさん。「私たちは各フェーズで食べられるもののリストを増やしています。正直に言って、食べたいものを無制限にいくらでも食べることはできません。やってチートすればいいのかという方法も教えていますが、その場合は正しい(食べ物の)組み合わせをしないとだめなんです」とヘザーは言います。高繊維質の炭水化物、脂肪の少ないたんぱく質、果物や野菜は常に食事のメニューにあります。shutterstockテリーが医療関係者であることから、夫妻はプログラムを完了した20代〜60代の100人を対象とした医学的な研究も行いました。その結果、この食事制限による平均的な体重減少は19キログラムでした。「参加者の主観的な意見についてもアンケートをとったところ、このダイエットでは満足度が98パーセントでした。わかりやすく簡単で、断食を行っているときにもお腹がすかなかったと、と参加者たちは思ったそうです」とテリー。「ひんぱんに食事をしているときは、食べるタイミングを伝える役目をする満腹中枢を調整しています。いつも通りに食べていない期間に(ただしさまざまな温度やpHの食品を食べている)、カロリー制限した食事をしていると、体は空腹だと感じません。食べ物にふれていると思わせることで、満腹中枢の受容体を基本的に混乱させるのです。このダイエットが興味深くてすばらしいのはこの点です。食事に支配されることがないのです」デュブロウ・ダイエットを試してみるべき?テリーの医学的観点からすると「インスリン依存の人など血糖値に敏感な人をのぞけば、インターバル食法は誰にとっても理想的です。このダイエットプランでクリーンな食事について学ぶことができますが、食事を極端に変える必要はありません。体重を2〜90キログラム落としたい人であれば、誰にでも向いています」。栄養の専門家はどう考えているのでしょうか?「このダイエットプランは、1日中ずっと食べてしまう人にはいいかもしれません。Diet』の著者で栄養士のミッツィ・デュランさん。「ただし、いつ食べるかというよりも、どのくらい食べるのかがカギです。満足するまでどのくらいの量を食べるのかという点に気をつけなくてはなりません」デュブロウ・ダイエットや、これに似たような食事制限にトライするのであれば、栄養価の高い食品を食べることに注意しながら、1日中ダラダラと食べ続けるのではなく、食べるときだけにしっかり食べるようにと、デュランさんはすすめています。Healthyを運営する栄養士のジェンナ・A・ウェルナーさんもデュランさんと同じく、どんな食事プランにせよ、あなたのライフスタイル、ワークアウトの習慣、食事歴や健康状態に合ったものがベストだと言います。「この本は、ライフスタイルを変えることを促進していて、そこがいいですね。食べることを推奨していて、そこも気に入っています」とウェルナーさん。「備えることの大切さ、身近にヘルシーで質のよい食品を置くことやエネルギーを得るために食べることの重要性を説いています。したところは私も支持します!」ただしウェルナーさんがあまり好きではないのは、このダイエットが「これひとつでみんなにあてはまる」というコンセプトである点です。「食事制限を続けることができて、本当にライフスタイルを変えるのにベストな方法は、公認の栄養士から自分に適したアドバイスをもらうことです。あなたのニーズに合っていて、体の調子もよくなり、一生続けられるような方法を、栄養士の人と一緒に考えて見つけるようにしてください」とウェルナーさんは述べています。インターミッテントファスティングをもっと知りたい話題のダイエット「インターミッテント・ファスティング」向きのタイプは?話題のダイエット「インターミッテント・ファスティング」は誰でも向いているわけではないそう。どんな人が向いているのかヒントをご紹介。最近話題の「インターミッテント・ファスティング」。食事を取るパターンを変えるの方法ですが実際どうやるの?実体験からご紹介します。Kishida#ヘルスケア#栄養#低糖質#ダイエットシェアツイートブックマークRankingDailyWeeklyMonthlyリバウンドなしで「週1kg体重を減らす」7つのステップ日本のスーパーフード「納豆」の知られざるパワー101分で仕込めて効果も絶大。「ケガ予防」のランニングシューズ編集部5人が自腹で買ってる、太りにくいヘルシーおやつ看護師が明かす、あなたが医師にすべき質問7つメンタルが強い人の6つの習慣。可動域を広げるエクササイズ5選セックスすると妻が痛いという...そこで彼がとった行動とは?日本のスーパーフード「納豆」の知られざるパワー10自然にコレステロールを下げてくれる12の食品1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイラインSponsored高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。管理栄養士が推薦!リバウンドなしで「週1kg体重を減らす」7つのステップ「ランニングに時計は必要?」と思っていた私が、すぐにトリコになったわけメンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!心臓発作が起きている3つのサイン。2020年に流行るフィットネスは?一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの金運は?やせたい人向け朝ごはん8選。タンパク質と食物繊維をしっかり!一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの対人運は?「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。サボらずやっておきたい...SKIN&HAIRSponsored家事をがんばりたくない人へ。家事をラクにする秘...STYLESponsored肩こり、筋肉疲労。日頃の疲れを癒すボディメンテ...BODYSponsored前の記事へ体重や肌の調子にも影響が。肩と背中をグーンとのばすストレッチSPORTS2020.01.28【クイズ】にぎり寿司と海鮮丼。