調理時間27分(※数の子の塩抜き時間を除く)1人あたり63kcal塩分0.5gピリ辛ダレで和えた、食感も楽しい野菜たっぷりレシピ。和のイメージの数の子も中華風にアレンジすれば、ひと味違うおいしさが楽しめます。小さじ2)数の子を薄い塩水(濃度0.5%程度)に漬けて、一晩程度塩抜きする。塩抜きした数の子の薄皮を手でこすり取るようにして取り除き、1本を4切れぐらいの削ぎ切りにする。2をAに20分漬け込む。太目の斜めせん切りにしたきゅうりと、筋を取り斜めせん切りにしたセロリ、割いたカニカマを混ぜ、仕上げに白ゴマをふる。数の子は真水よりも薄い塩水に漬けた方が上手に塩抜きでき、味も食感も良くなる。出来立てはサラダ風でシャキシャキと、しばらくおくと野菜がしんなりし、違った食感が楽しめる。お弁当のおかずにもオススメ。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。