例によってトッピングの青唐辛子と味玉はサービス。黄金色に澄んだ清湯スープががんこ系の塩の特徴。スープをひと口すするとシジミの風味がガツン。ショッパくも優しい旨みが身体に染みわたっていく感じ。太麺も選べるのだけど、塩の時はいつもの細ストレート麺がいい。この旨いスープを良く持ち上げるのですよ。口の中で溶け出してしまうほど柔らかなチャーシューと一緒に頬張るのが吉。トロトロの味玉もおいしく頂いて、完食の全汁。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。