細麺2015.05.28【はんつ遠藤のラーメン教室】第25回:有名ご当地ラーメンシリーズ~米沢~山形のご当地ラーメンのひとつ。歴史は古く1920年代には中国人が切り盛りするラーメン屋台が存在したといわれる。いう他の副都心と鉄道でダイレクトにつながり、職・住・遊・学の拠点になっています。オフィスビルやマンションなどの高層ビルが立ち並ぶ品川駅でラーメン通がお勧めする絶対に失敗しないラーメン屋ベスト7をご紹介します!続きを読む2015.05.12【はんつ遠藤のラーメン教室】第13回:麺から味わって良いのは、この場合のみだ!「ラーメンはスープから飲め!」これは“ラーメン通への道”の、正しい理論だ。いうことは、まず最初に麺から味わう事は“絶対にいけない”のであろうか?答えは×。宅麺.comが運営するラーメンマガジンです。プロが教えるラーメン知識、行列人気店の店主インタビュー、都内激戦区で本気で美味いラーメンだけを紹介など、ラーメン・つけ麺の魅力を様々なコンテンツでお届けします。