’きんとん・・・この綺麗なそぼろを作るのも難しいけど、それを餡子にくっ付けるのも難しい。しているうちに、粘土細工に。笑きんとんのお菓子は茶席で喜ばれる和菓子の一つなんだそうです。それは・・・きんとんというお菓子が抽象的に表現したお菓子だから。このピンクのきんとん。人によっていろんなイメージを持つでしょう。いう想像が、また茶席での話題に花を咲かせる・・・なるほど〜。一つのお菓子、浮島こちらは家でも作れそう!しっとり、かる〜い口当たりでパクパク食べれちゃいます♪そう言えば・・・帰国してからまだ一度も家でお菓子を作っていません。周りに手軽に美味しいものが手に入る日本。自分は、必要に迫られないと、どうやら作らないみたいです。