2014年1月~4月2014年4月26日(土)ゼロからの米づくり第3回、あぜづくりと荒代掻きです。本数が少なく、少々不便ですが、単線・ディーゼル車両・無人駅というのは、なかなか趣きがあります。この駅からあぜ道を歩き、田んぼまで向かいます。鍬であぜに泥を塗り、水漏れを防ぎます。これがすべて終わったら本代掻きです。あぜ塗り、代掻きは大人のドロ遊びですね。舞台が整ったら、いよいよ次は田植えです。2014年4月24日(木)今日はあぜの近くに塗る泥を作りました。なんとかあぜ塗りできそうです。この田んぼは一部を「田ぜり畑」にします。あぜには大豆(枝豆)を植えます。田んぼがハート型になるように細工をしていきたいと思います。お昼は田ゼリのパスタとスープを作ります。2014年4月23日(水)田んぼに水を入れました。ひとつ失敗がありました。はじめに田起こししたときに雨で水が溜まっており、いい感じに土がやわらかくなっていたのですが、その後雨が降らない日が続き、時間が経ってカチカチになってしまい、水を入れても固いまま・・・。これ、本当にカチカチで、粘土おそるべしです。起こしたところでしたが、また砕かないといけなくなりました。いい勉強になりました。来年は水を入れながら田起こしすることにしよう。2014年4月21日(月)今週末のあぜ塗りに向けて、毎日スコップで田起こしをしています。昨年は出穂までに十分に育たなかったので、今年は深めに田起こしし、早めに田の草取りをしてみるつもりです。あと2~3日で田起こしを終わらせ、田んぼに水を入れます。2014年4月12日(土)ゼロからの米づくり第2回、種まきと田起こしです。10日ほど前から黒米の種籾を水に浸けて発芽させておいたものを、苗箱に蒔きました。田植えまでにきちんと育っているでしょうか。お昼はみんなで田ぜりご飯を食べ、午後は田起こしをしました。あぜ塗りまでに果たして田起こしが終わるかどうか・・・2014年4月4日(金)田起こしをしています。新たに買ったスコップはやはり丈夫で安心感があります。「田ぜり」が出てきました。田ぜりは放っておくと稲の成長の妨げになる雑草ですが、風味豊かでおいしいんです。はびこる雑草を逆手に取り、今年は田んぼの一部を田ぜり畑にしてしまいます。田ぜりは初夏まで生えていますので、しばらくはお昼ご飯に田ぜり料理をたのしみたいと思います。次回は種まき4月12日(土)です。イベント詳細2014年4月4日(金)水分が下に抜けて、もみがら燻炭ができあがりました。この籾殻が・・・このような燻炭になりました。かなりの量ができました。折れました(笑)修理したいところですが、ちょっと時間がないので、新しいスコップを購入。今度は10年保証の金像印!次回の種まきに向けて、種籾を浸水させています。種まきまでの間、水の交換が必要です。次回は種まき4月12日(土)です。イベント詳細2014年3月31日(月)もみがら燻炭づくりワークショップ。ワークショップは天気の良い日に延期して行いました。作り方ですが、地球のココロさんに掲載された昨年の記事をご覧ください。http://chikyu-no-cocolo.cocolog-nifty.com/blog/2013/02/post-1729.html今回は米貯蔵缶を使う方式で行いました。昨年は途中で煙突を外しましたが、翌朝まで煙突を付けたままにしてみました。すると、灰になってしまう部分も多くなりますが、熱が強いため、時間が短縮できます。燻炭にすると、籾殻が目減りします。午前中に山盛りで仕掛けたものが、夕方には量が減っていたため、籾殻を追加し、再び山盛りにしました。煙突の位置が偏っていたためか、上の籾殻の一部はまだ炭になっていませんでしたが、ほとんどが真っ黒な燻炭になっていました。炭になっていない部分を煙突付近に近づけ、煙突を抜き、バケツ3杯くらいの水をかけました。ビニールでフタをして水分が下に抜けるまで2~3日待つことに。このもみがら燻炭を使い、次回は種まきをします。