濃い煮干醤油」を食べてみました。濃い煮干醤油”となっております。(税抜き205円)そして、こちらに掲載されている“濃い煮干醤油”といった商品名が印象的で、他にも“煮干しの香り高くクセになる味わい”といった特徴が記載され、これによると今回の一杯には煮干しならではの美味しさだけでなく、風味豊かな仕上がりが楽しめるようですね!この煮干しの味・風味はクセになる味で、個人的にも若干ハマりつつあるテイストのひとつなんですよね!そして今回、その煮干しの良い味が豚の旨味によって厚みのある濃厚感が加えられているとのことでしたので、麺だけでなくスープの味わいにも定評のある“正麺”シリーズということもあって、仕上がりにはかなり期待できるのではないでしょうか?一方、こちらには煮干しのイメージが掲載されていて、煮干しならではの良い意味での苦味なんかも楽しめそうな一杯であることが伝わってきますね!!また、こちらには煮干しをしっかりと利かせた今回の仕上がりイメージなんかも掲載されていて、特徴としては...煮干しの利いたスープを豚の旨味によって濃いめな味わいとして表現し、さらに煮干しの風味豊かな仕上がりは満足度も高く、一本一本重量感のある“正麺”シリーズならではの生麺のような食感とともにじっくりとクオリティの高い味わいが楽しめる一杯のようです!さらにこの仕上がりイメージからもわかるように、“マルちゃん正麺”シリーズには独自製法“生麺茹でてうまいまま製法”によって生麺のような滑らかさ・コシが表現されていますからね!個人的にもこのシリーズはカップ麺としてもワンランク上といった印象です!その他にも特徴として...具材にはサイズの大きな“味付鶏肉だんご”が豊富に使用され、豚の旨味によって濃厚さを表現した煮干しを利かせた醤油スープをさらに美味しく引き立てる相性抜群な具材が使用されているようです!実際に食べてみて...今回の商品名のイメージ通り、煮干しから滲み出る良い味が豚の旨味によってしっかりと濃厚感が加えられたことで非常に厚みのある口当たりに感じられ、醤油ならではのキレとコクがバランス良く引き立ち、まさにこれでもかと言うほどに煮干しの旨味が詰まったスープを存分に楽しめる“正麺”らしい濃厚な一杯となっていました!これは特に、ニボラーはもちろん、煮干しの美味しさが詰められた濃厚なスープを気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。濃い煮干醤油”となっています。濃い煮干醤油”がどれほど煮干しの旨味を利かせているのか?豚の旨味によって濃厚に仕上がった具合やバランスなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。スープ99kcal)となっております。(塩分は5.9g)カロリーは、濃厚な仕上がりの割に...むしろ低くも感じられる数値のようで、塩分もまたそこまで高い数値ではないようですね!ちなみに1食当たり103g、麺の量は65gとのこと。このように、今回の一杯“濃い煮干し醤油”は、そこまでカロリーが高いわけではないため、素材の旨味を存分に活かされた仕上がりであることを想像させますね!これは期待できそうです!原材料についてでは原材料も見てみます。スープには、魚介エキスや豚脂をはじめ...香味油脂しょうゆポークエキスチキンエキス植物油みそ香辛料といった、煮干しの旨味を引き立てるかのように、ポークやチキンなど実に様々な旨味が使用されていることで、今回の商品名である“濃い煮干醤油”らしい濃厚な煮干しの旨味が風味良く楽しめる仕上がりを想像させる材料が並びます。してみたフタを開けてみると、ご覧の通りかやく、液体スープ、後入れ粉末スープといった3つの調味料などが入っています。麺はご覧の通りノンフライ麺にも見える東洋水産の独自製法“生めん茹でてうまいまま製法”によって生麺のような食感が表現されたやや太めの麺が採用されているようです!これは濃厚に仕上がった煮干し醤油スープにも負けじと強い食べ応えがありそうです!調理してみたではまず、かやくを入れてみます。味付鶏肉だんごメンマねぎが入っています。“味付鶏肉だんご”が目を引きますね!豚の旨味を利かせた濃厚なスープとの相性なんかも良さそうで、この“肉だんご”からも良い旨味が滲み出してくることに期待できそうですね!では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。出来上がりがこちら!先ほどまでの麺がまさに生麺のような食感を思わせる滑らかな仕上がりとなり、煮干しの旨味を濃厚に表現したスープと合わせて非常に満足度の高い一杯...といった印象の出来上がりです。ここに先ほどの後入れ粉末スープを入れていきます!ちなみにこの粉末スープには煮干しの出汁・旨味が含まれているようで、これを入れた途端一気に煮干しならではの食欲そそる良い香りが漂ってきます!さらに、こちらの液体スープには濃厚さを物語る色の濃い、若干ドロッとした状態となっていて、豚の脂なんかも含まれているようでしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう!なるほど...今回の“マルちゃん正麺”は煮干しならではのニボニボした感じだけでなく、豚の旨味や醤油のコクが後押しするかのように濃厚さを演出し、それによって煮干しそのものの味わいに厚みを持たせているわけですね!これは絶対美味いやつ。かき混ぜてみましょう。スープが全体に馴染むと...ほんのりと“とろみ”が付き、濃厚さはもちろん、煮干しの風味が上品にも香る文字通り“濃い煮干し醤油”といった仕上がりとなっているようです!そして、この具材に使用された“肉だんご”からも良い旨味が滲み出しているようにも見え、スープ表面に浮かぶ豚の旨味と思われる脂感がまた濃厚さを思わせますね!これはかなりインパクトある一杯。東洋水産この記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。汁なしスッパメン」を食べてみました。カレーヌードル」を食べてみました。パクチーレモンラーメン」を食べてみました。きょうも食べてみました!。