サラリーマンおすすめ!老舗の茶碗蒸しブログサラリーマンでも楽しめる安くて美味しいランチや居酒屋をご紹介します。2018年11月25日スポンサーリンクランチブログランキング銀座で働いて気づいたのですが、「茶碗蒸し好き」が多いこと。茶碗蒸しが好きって人は、品のある、大人が多いこと。「早く品のある大人になりたい!」ということで今日は茶碗蒸しにまつわるお話しです。茶碗蒸しの歴史は古く、1689年に出島に唐人屋敷が建てられた頃から始まります。唐人屋敷で振る舞われていた唐人料理から、長崎の発祥の卓袱(しっぽく)料理が生まれたのは有名な話ですが、その献立の中に茶碗蒸しがあったそうです。時は流れ1800年代半ば。伊予松山の藩士であった吉田宗吉信武は、出入りしていた長崎の肥後屋敷で初めて茶碗蒸しを食べました。その時の感動と味が忘れられず、なんと吉宗は、1866年(慶応2年)「吉宗(よっそう)」の屋号で長崎県長崎市万町に茶碗蒸しと蒸し寿司の専門店を開業しました。これが日本における茶碗蒸し専門店の誕生となります。この「吉宗」は「吉宗総本店」として、現在も長崎にて営業しています。昭和45年、銀座に「銀座吉宗」を出店。現在まで茶碗蒸しの美味しいお店として多くの人から愛されています。昭和45年より8丁目にお店を構える茶碗蒸し専門店。流れを組む「銀座吉宗」のランチは、長崎の本店で生まれた創業以来の看板メニュー「夫婦蒸し(茶碗蒸しと蒸しずしのセット)」がおすすめです。茶碗蒸しは9種、10個の具材と出汁の効いた卵液、創業以来変わらぬ美味です。「蒸しずし」は、少し甘めの酢飯に焼きあなご・錦糸卵・海老おぼろの三種類の具材をトッピングされています。その他のランチは炒めた柔らかい麺と揚げたパリパリの麺を選べる皿うどん、数量限定のちゃんぽん、皿うどんと茶碗蒸しのセットなどが選べます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。女性を誘うのは、ちょっと恥ずかしいけど銀座で約40年。南イタリアの家庭料理が気軽に楽しめるアットホームなお店「スケベニンゲン」。銀座で働くサラリーマンやOLが普段使いの銀座のおすすめスポットを紹介。マロクリニック東京は、最新のインプラント治療法「All-on-4」を得意とするデンタルクリニック。銀座で働くサラリーマンと、OLがおすすめする銀座で評判の歯医者さん。苦しかった夏の暑さも一段落し、朝晩は少し肌寒くなってきましたね。これからの季節は軽くて暖かい羽毛布団が何よりのご褒美。10月になりました!増税です。ランチ│サラリーマンがおすすめする安くて美味しいランチサラリーマンでも楽しめる安くて美味しいランチや居酒屋をご紹介します。