食べるB級こそが正義。魅惑の「十和田バラ焼き」お肉が食べたいB級こそが正義。it青森県三沢市で発祥、十和田市で大成したグルメといえば「十和田バラ焼き」。青森について全く知らない方でも、かすかに聞いたことがあるネーミングではないでしょうか?それもそのはず、2014年に全国B級グルメの祭典「B-1グランプリ」にて見事ゴールドグランプリを獲得したからです。一気にその名を全国に知らしめる事となったのです。いったものの、B級グルメですから高級食材を使用したり手の込んだ料理ではありません。鉄板で水分がなくなるまで炒めるといったシンプルな一品。シンプルな中にこそ、得てして真理や大切なものが隠れているものです。「贅沢なものは何もいらない、白いご飯さえあれば世界は平和だ。」そう思わせてくれるのがこの「バラ焼き」なのです。赤身を好み、脂身などは食べない米軍が牛バラ肉を安く払い下げしたことがきっかけで考案されたとされる「バラ焼き」。昔から米軍基地との親交がある青森県ならではのメニューですね。「バラ焼き」の要となる醤油、味醂、にんにく、白胡麻、生姜などを独自にブレンドした「十和田バラ焼きのタレ」は県内のスーパー等で入手可能で、また十和田市内でも約80店舗の飲食店で「バラ焼き」を提供しているので、お店ごとに違う味付けを食べ比べるのも一興です。北東に位置する夏泊半島及びむつ湾の美しい海岸線を一望できる平内町の夜越山。冬本番を迎え、まだ少し遠くにある春を待ちわびる今日この頃。80以上のお城が存在しますが、本日紹介するのは青森県三戸町にある県立城山公園です。飲酒率が全国でもトップクラスの、お酒が大好きな青森県民に欠かせないのが酒のお供。古来より人間に癒しと喜びを与え続ける人間のパートナー、犬。青森県の情報満載!「暮らし」「働き」「食」「体験」の情報ポータルサイトです。青森の魅力をこのサイトで見つけてください。