ブロッコリーの茹で方Descriptionお湯を沸かさずに茹でます。塩ひとつまみ(多め)水40cc作り方1ブロッコリーを適当な大きさに切る。大きさは大体揃えて置いた方が良い。2鍋に移して、塩を少し多めのひとつまみ入れる。大きさにもよるので、調整してください。ちなみに今回は中サイズです。3手で塩をまぶす様に混ぜる。この後、水を40cc程入れる。4蓋をして、火にかける。中火の強で、2~3分5茹でますあがり。6冷水につけて、粗熱が取れたら水を切って完成。コツ・ポイントブロッコリーの大きさによって、時間は前後しますので様子は見てください。多い場合途中で蓋を開けて上下を返しすとムラなく茹であがります。塩は強めにすると、そのままでも美味しく食べれるのでオススメです。Reservedもっと追加するには?。