龍太がっつりおいしい男メシから簡単につくれるお手軽おつまみまで、料理好きで知られるタレントのタモリさんがテレビで披露した独自のレシピは数知れず。なかでも今回オススメしたいのは、超簡単かつサッパリ系の夏にぴったりなタモさん流おつまみレシピ「きゅうりの中華風漬け物」です。台所で飲む!!』」でタモさんが紹介していたレシピ。少々きゅうりを塩もみして白ごま油+αをあえるだけ!まずはきゅうりを4,5センチの細長いかたちで短冊切りにします。次にきゅうりの塩もみをします。きゅうりをボウルなどに入れ、塩小さじ1/2程度を手で軽くまぶします。5分程度待ったら、きゅうりをぎゅっと絞って水分を抜きましょう。あとはきゅうりに白ごま油を大さじ1/2~1程度を和え、隠し味に砂糖をほんの少々加えます。お皿に盛れば完成です!素材を活かした超手軽なさっぱりおつまみ!あとはお好みで白ごまを振りかけてもOK。これだけで、白ごま油のまったりとした口当たりが中華風な趣の、軽いおつまみひと皿が出来上がりです!香りを控えた白ごま油はきゅうりの素材感を活かし、フレッシュな瑞々しい風味と歯ごたえを際立たせます。隠し味に砂糖を加えて若干のまろやかな後口を整えている以外、ほとんど味付けをしないサッパリ系の美味しさ。これが意外と、さらりと一杯飲みたい時なんかにピッタリなんです!もうちょい香りがほしいときは白ごまを、薄味すぎて物足りないなら塩を、ほんのちょっと足してもOK。きゅうりタモリ倶楽部レシピ再現レシピ※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。