心理カウンセラー&食いしん坊“メロディ”の凸凹な日常。毎日、決まった時間に来てくれるのよ、ご夫婦で。目玉焼きの付いた朝食セット。作ってさしあげることが出来なかったのね~。「コンコン、、、パカっ」・・・卵を割りいれる。ベーコンもあったら、脇に敷いてみよう。火加減は、最初は中火。白身が固まってきたら、弱火におとして、タマゴのふちに、カリカリっとした焼き目が見えてきたら火は止めちゃう。(この時点では黄身は生)そしてここでフタをして、余熱で火をとおしていくのね。30秒~1分くらいで、黄身の表面にうっすら膜ができるの。これで完成~♪この状態で、黄身はレア、、、生じゃなくてトロ~ン。底はカリッカリお水をたらして、蒸し焼きする方法もあるけど、これだと底がカリカリにならないのよ。ワタクシは、火加減で、タマゴちゃんのご様子を伺いながら、仕上げちゃう方法なの。!と、ばかりに今日もひたすら目玉焼きを焼き続けるワタクシ・・・・。̄)ふと、思ったわよ目玉焼きで、褒められるって、どーよ、、、って。目玉焼きよ、、「コンコン、パカっ」よ、、!でもまぁ、なかなかないよな、、、目玉焼きで褒められるなんて。́ε`*)ゝたかが目玉焼き・・・されど目玉焼き・・・だけどだからこそ奥が深いのよーこいつは。やってきた、、おなじみ三男。なにやら、家庭科の授業で習ったという「野菜炒め」を作ってくれるという・・・。10歳にしては、なかなかの手際のよさ。『自分の食べるものを作る』っていう生きてくうえで一番大事な勉強だけは、ちゃんと習得してると思う、コイツは。心の復活と小さな目標。むずかしい...秋のおクスリに。表現するってすばらしいな。すべてが思い出になる。