昨年は黒大豆が豊作でした。黒大豆でも味噌を作ります。江戸幕府8代将軍吉宗や11代将軍家斉の時代に篠山藩主青山氏が幕府に献上したことからその名が付いたそうです。ミンチして麹と混ぜてみると、ゴマ団子みたいになります。秋にどんな味になっているか楽しみですね。黒豆を茹でている間に、ひだまりごはんの料理教室も行います。ひだまりごはんは我が家の日常のごはん。母から伝授された郷土料理に、マクロビオティックの考え方を交えて解説するプチレッスンです。山梨の代表的な家庭料理ですほうとう屋さんで食べるのとはちょっと違うほうとうを、県外からの方には是非味わってもらいたいと思います。会」、本文に下記を明記の上お申し込みください。※本数はとても少ないのでご注意ください▼キャンセルポリシーについて前日当日・・・100%【暮らしの手しごとの会とは】ひだまりの暮らしの中で食べているもの、作っているもの、使っているものなどを紹介して、一緒に体験する会。どなたでも参加していただけます。style」を運営する傍ら、自宅用のお米や野菜を栽培している。農的暮らしに関心のある都市部の人達に向けて、自宅や農園を活かした取り組みを行っている。年中行事Instagramフェイスブックページインスタホーム私たちの暮らしのことイベントハンモックお問い合わせ©2017ひだまり-ハンモックと小さな畑のある暮らし-。