Trailsセイロン・ティー・トレイルズでの3日目の夜、最後の夕食。カメラ設定を間違っていたのかブレブレで、メインに関してはインスタ用に撮った携帯写真の方が若干マシ、という情けなさ。トマトが美味しくないのが残念だったのと、バジルがなかったのも残念。Day)少し間が空いてしまいましたが、スリランカのセイロン・ティー・トレイルズについて、もう少し書き留めておきたいことが残っています。ジープで送っていただき、ランチをいただきました。セイロン・ティー・トレイルズは英国植民地時代の建物なので、どこも室内は英国風です。Monopolyセイロン・ティー・トレイルズでは夕食の後と〜〜〜〜っても久しぶりにモノポリーをしました。2人なのでそれほど面白くはないですが、それなりに。わたしの完敗でしたが。Trailsセイロン・ティー・トレイルズでの2日目は、朝10時15分からランチタイムまでお茶の工場見学、ランチ、3時から1時間ほどお料理教室、他の時間はコテージのラウンジやパティオで本を読んだりしてのんびり過ごしました。夕食は、お料理教室でシェフが作ってくださった教えていただいチキンカレー、カシューナッツのカレー、ダール、いんげんのカレー炒め、ココナッツサンバルの他にキャベツのカレーと多分オクラのカレー。初日にいただいたカレーよりココナッツサンバルの酸味やカシューナッツの甘めのカレー、チキンの少し酸味のあるカレーなど味に変化があって美味しいと思いました。Lanka旅行先では機会があればお料理教室に申し込むことが多いのですが、今回スリランカでも滞在したホテルでお料理教室を開催しているかお聞きしてみたところ、シェフのデモンストレーションを手配しますよ、とのこと。こちらからプッシュしないと内容の情報はほとんどなかったのですが、3時から5時の間にシェフが5品デモンストレーションしてわたしたちは1品だけ作るという説明でした。結果的にはわたしたちは作らずデモだけで1時間程度で終わりましたが、わたしたちはデモだけで満足だったので問題なしでした。Day)セイロン・ティー・トレイルズでの2日目。お茶工場の見学が終わってホテルまで送っていただいたのがちょうどランチタイムだったので、滞在していたバンガローでランチをしました。ランチも、前日にこれこれで良いですか、と聞かれました。スパークリングワイン。バンガローのレストランからの眺め。お茶工場の見学ツアーも無料でついています。わたしたちも到著した翌日の朝に参加しました。道はかなり悪路で、ジープにグラグラ揺られて10分ほど。Dayセイロン・ティー・トレイルズにはメニューはなく、毎日バトラーとシェフと相談してその日のメニューが決まります。オーダーメイド、というふれこみですが、実際はだいたいパターンがあり、シェフから「今日はこれこれで良いですか?」と言われ、異存がなければそれに決まるという仕組み。それぞれのバンガローには4、5組しか泊まれないのでメニューを作って色々なものを作るということでは採算が合わないということだと思います。宿泊者たちのために特別に相談してメニューを決めるわけではなく、あちらの都合という印象を受けましたが、もちろんある程度の希望は受け入れていただけます。Trailsセイロン・ティー・トレイルズに到着した日は朝7時半に家を出て空港でサンドイッチを食べ、普段機内の食事はいただかないのですが機内でも一応「カレーならおいしいかも」とわたしには珍しくオーダーしましたが、「マサラドーサ」のはずがベチャベチャのドーサで全然美味しくなく、量も少しだったので到着した4時過ぎにはお腹が空いていました。Cottage)は空いていたのでそちらに予約を入れました。5つあるバンガロー、それぞれに多分4、5部屋ずつあると思いますが、このコテージは1部屋のみで小さなダイニングルーム、ラウンジ、パティオ、バスルーム、ドレッシングルームになっています。Lanka昨日夜遅く、義弟夫婦から無事に自宅に到着したと連絡がありました。ドバイでトランジットが7時間と聞いていたので、本当に長旅でしたね。ドア・トゥー・ドアで24時間以上。我が家はゲストルームは1つしかないので2人しかお部屋には泊まってもらえず、姪にはソファーベッドでスタディーに寝てもらっていました。その間はいつものように夜遅く写真編集してブログを書くことが出来なかったのでスリランカの記事が遅れていますが、そろそろ。WordPress.com.。