山間部にある豊後大野市、あさじの大自然の中で、気温の寒暖の差により椎茸(しいたけ)の美味しさは増しています。大分県産の乾椎茸(ほししいたけ)は、生産量は日本国内の40%であり、品評会でも幾多の団体優勝した量・味ともに日本一ともいえる「しいたけ」です。原木乾しいたけ原木栽培に適した九州・豊後大野市の山間部で育まれる一品です。原木乾しいたけ」と、大きな看板を設置しています。山あいの椎茸栽培に適した日光。日本一を誇る大分県産しいたけ。