レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク★簡単調理★スペアリブの煮込みDescription甘辛いスペアリブ、BBQのスペアリブとは一味違うスペアリブの煮込みです。作り方1大根を1〜1.5cmの輪切りにする。皮は厚めに剥く(私の場合)。21の大根を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ昆布を入れて強火で煮る。煮たったら中火で30分。32の間に、ボウルに★の調味料を入れる。舐めて、甘辛さの好みを決めて、スペアリブを30分漬け込む。42の大根の鍋に3のスペアリブを汁ごと投入(そーっとやってね)。水分が少ないようならお湯をかぶるぐらいまで足す。5再び煮たったら落としぶたをして、弱火〜中火の間で約40分間煮込みます。最後に塩を入れて全体を軽く馴染ませ完成。コツ・ポイントそんなに難しくないです。スペアリブのつけ汁は、作った時に少し舐めてください。甘いなあとか、ちょっと辛いなあ。好みだなあとか、そこで感じる味が、スペアリブの味になります。スペアリブに隠し包丁を入れておいてもいいですね。このレシピの生い立ちスペアリブ料理の定番は、オーブンで焼いたりなどですが、ウチにはオーブンはありません。ハチミツやマーマレード、ジャムを使った、甘みのあるフライパンで作るレシピも有名ですが、私の好みではないので、ほんのり砂糖だけの甘みをつけました。Reservedもっと追加するには?。