ゆるゆるのろのろ~シェルとおでかけ~ゆるゆるのろのろ~シェルとおでかけ~関西を中心とした旅とグルメの記録です。|11月3日(水)よくテレビにもでています有名店「釜揚げうどん一忠」さんに初めて来ました~店主さんは香川の「長田in香の香」で修業をなさったということですが、その「長田」の釜揚げが私達とっても美味しかったので、こちらでも是非食べてみたかったんです長田さんの記事は→こちら参照こういった瓶に入ってる出汁も長田さんと一緒で、なんかいいです値段は本場香川と比べると申し訳ないですが、長田さんよりだいぶ高いですね...仕方ない。テーブルに置いてある生姜をすって待ちます。うどん、来ました麺のコシとかは微妙に違ってましたが、だしはほぼ一緒でびっくりすこ~しこちらの方が薄いでしょうか。長田さんのは最後に薄まったのをごくごく飲んで帰りましたが、こちらのは最初から飲めそうでも、大阪人にはこれくらいでいいのかも...すりたての生姜を入れ、あつあつをいただきます。喉越しや甘み、コシ、もちもちとした麺の美味しさをほんとに感じれる一品でございましたしょうがを入れうどんの水分で薄まったおだしは、最後ごくごく飲めてしまうほどおいしゅうございました。|プロフィールAuthor:しろくまななち関西を中心とした旅とグルメの記録です。