ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。牡蠣とベーコンと野菜の醤油味ただひたすらダラダラと過ごしたお正月。元日からお笑いと駅伝とラグビーに明け暮れて、今日4日ようやく昼食にと出かけることにした。「オリエントスパゲッティ」。我が家から一番近くにあるパスタの名店。年末の外食納め・麺納めもこの店だった。開店時間をわずかに過ぎて着いてみると、先客は一人だけ。厨房はいつもの店長はおらず若者二人とフロア担当の女性一人。明日まではランチメニューはやっていないということなので、グランドメニューから秋冬限定のお気に入りをオーダー。盛り付けなどのちょっしたところに店長との差が出てくるのかな。普段は牡蛎をメインにしつつ、ニンジンやベーコンをうまく前に出して、もう少し色合い鮮やかに見せていた気がする。牡蛎の風味、さらにベーコンの芳香と野菜の甘みが加わったソース(スープ)がアルデンテなスパゲッティに良く絡むのですね。大粒の牡蛎の一つを頬張ると、もう口腔内は全てカキ、かき、牡蛎。ソースまできれいにいただいて、ご馳走様。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。