トーストにのった鶏レバーペーストがなめらかで甘味もあり美味しいです。臭みや味もちょうどよく美味しくいただけます。プリンのようなものも甘く美味しいです。サワークリームののったキッシュのようなものも、しっかりとしたサワークリームの酸味があり味がすっきりしています。飾りにハーブ(?)岩塩を散らしているようで、つけて食べてもいいようです。塩をつけるとやっぱり甘味がまします。伊勢海老のスープです。海老の風味がしっかりします。クリーミーで濃厚な味わいで美味しいです。お口直しのシャーベットです。ベリー系で少し酸味もあり、さわやかな味わいです。糸島産の豚と最高級の豚を使っているようです。塩加減もちょうどよく、バルサミコスソースがよく合います。最初は酸味が気になったのだけど、すっきりした味わいになります。お肉自体はちょうどよい量です。どちらもしっかり焼かれておりある程度の固さはあります。最高級の方が少し柔らかで旨味がありました。『クレープシュゼット』です。お兄さんが目の前で作ってくれます。バースデープレートになっています。予約してくれて、ありがとうございます。すっぱさもある甘いオレンジソースです。バターの香りがほのかにします。クレープは薄めの生地です(もちもちやふっくら感はありません)が、オレンジソースが良くからんでいて、バニラアイスとよく合います。ショコラは一人一つ選べます。ヘーゼルナッツの風味豊かな感じがいいです。甘くてまろやかな感じです。外も柔らかめですが、中もなめらかでややクリーム状になっています。※本当はコースの名前でもある宝石チョコレートが良かったのですが、季節によっては入荷出来ないみたいです。コースにこの名前を入れるのにこのチョコレートが出てこないのは少し問題かと思いますけど...(苦笑)お客様はカップルや夫婦、女性同士など30代が多いです。出来るし、店内は綺麗で雰囲気も良く女性に人気が出そうです。ここはなんといってもサービスが良いです。細かくお客さんの事を見ています。すごくマニュアルに忠実なイメージでホテル並みの接客だと思います。優しいし、安心して食事がいただけます。ちなみにこの記事は、11月のcocoaのバースデーディナーでした。ケーキセット(800円)です。ケーキと紅茶がセットです。ケーキはショーケースから選び、ベリータルトにしてみました。甘酸っぱいベリーがたっぷり盛られ、ベリーが少し歯にくっつきましたが(苦笑)美味しいです。ベリー部分はゼリーになって食べやすいし、見た目も綺麗です。生チョコレートは甘さ控えめで濃い味わいで、滑らかでしっかりとたっぷり味わえます。フルーツとチョコレートの間にはクリームのようながつなぎとしてサンドされてました。濃厚な生チョコだけだと飽きるかもですが、酸味のしっかりときいたベリーが味を引き締めています。チョコレートが多いねで結構ずっしりした感じです。全体的に甘さは控えめのフルーツたっぷりタルトなので、甘いものが嫌いな方でも好まれそうなタルトです。ケーキセット(800円)です。ケーキと紅茶がセットです。チョコレートタルトです。こちらの方が甘みが強くふんわりとしたタルトです。半熟チーズケーキ(126円)です。濃厚なチーズケーキです。軽い食感で舌触りもすごくよく、しっかりとした甘さがあり美味しいです。癖があるかな...(苦笑)接客は丁寧な感じで好印象です。カフェ利用のお客様は中高年代のおばさまやカップルなどでした。08:44カフェレストランガスト全国に展開されているファミレスチェーンです。フレッシュ苺メープルトースト(481円)とドリンクバー(208円)です。バニラアイスと生クリーム、メープルシロップはトーストによくあいます。鉄板の組み合わせですが、盛り付けが綺麗です。軽くかなり甘めな生クリームです。バニラアイスがとろけて、ひんやりしてよい感じです。トーストがカリッとこうばしくよくあいます。表面のサクサクした感じ、中のふんわりした感じがかなり好きです。イチゴもシロップ漬けされていて、甘いです。時期はずれですが、酸味を感じさせない工夫って感じです。甘く酸味もないので、お子様向けって感じです。甘いけど、量もちょうど良い気がします。小腹が空いて甘いのが食べたいって時に満足出来るメニューになってます。ご飯を食べた後なら、2人でシェアするくらいがちょうどよいと思います。1000円以上の食事でくじ引きが出来るようで、スイーツの無料券をゲットしちゃいました。次はまた行かなきゃなぁ(笑)カロリー情報/フレッシュ苺メープルトーストのカロリーは、386キロカロリーです。ごぼう天うどん(400円)です。ごぼうがサクサクで美味しいです。臭みがまったくない綺麗にカットされたごぼうがたっぷり入っています。厚さがちょうどよく、どのごぼうを食べてもザクザク感がいいです。衣も厚めで、汁に浸された時のこの衣のふわっと感やお汁をたっぷり吸う感じがいいです。お汁にどっぷり浸かったあとでも美味しいです。つゆの味は甘くなく、あっさりですが美味しいです。麺は腰はない感じで、もちもちした感じ生地です。柔らかさは普通くらいです。平打ち麺で、すごくスープが絡み美味しくいただけます。行列が出来るだけあって美味しいです。エビ天うどん・ごぼうトッピング・大盛り(420円+60円+100円)です。大盛りは一回り大きなお皿で提供されるので、沢山食べる方にはいいと思います。行列が出来ていてテーブル席が2個しかないので、少人数でいくことをオススメします。黒豆きな粉モンブラン(380円)です。小さいように見えて結構ずっしりしたモンブランです。食べようとした時に下のクッキー生地が厚くてフォークじゃないと切れない事に気付きました。クッキーはかなり厚く、ザクザクしていてよい食感です。普通の単品のクッキーくらい厚い(5mmくらい)です。味は甘くて美味しく、クッキー単品でもいける味です。モンブランに黄粉ってすごく合います。黄粉をいれると一気にすごく和風スイーツになったって感じで面白いです。モンブランクリームもしっかりした固さがあり、舌触りがすごくよいです。濃厚な感じですが、黄粉でさらに濃厚さがアップします。生クリームも軽く結構たっぷり入っているので全体の食感が軽くなります。クッキー生地が厚すぎて食べにくさは否めませんが、かなりオススメ出来ます。全体的にモンブランをベースとする甘甘ケーキ、甘いものが好きな人におすすめ出来ます。して今までモンブランにシューガー(パウダー)はかけても、きな粉はかけなかったんだろうって思いました(笑)きな粉のロールケーキ(320円)です。ボリュームあるロールケーキです。スポンジ生地に甘み等はほとんどなく、ふんわりしています。生地自体に甘みはないけど、生クリーム、カスタードクリーム、黒豆などが入っていて十分な甘さがあります。ひとつ半透明などろりとしたもち?のようなクリームがあります。これが結構食感や味のポイントになっていて美味しいです。黒豆もたっぷりちりばめられていて、見た目20~30粒くらい入っています。黄粉がふりかけられていて、より和な感じです。(西日の反射が...)ちなみに一番人気のものが今回いただいたモンブランです。シェフのオススメは今回いただいた黄粉ロールケーキです。その他、スティックのチーズケーキやスティックのブラウニなどがありました。店内はすごく狭く3人入ったら、いっぱいいっぱいです。若いカップルが飲みものをテイクアウトしていました。ケーキも400円以内のものが多かったです。狭くゆったりできそうにないですが、カフェスペースでイートインも出来ます。ひと休みするのにちょうどよいと思います。森のチーズ(105円)です。フォークで切るときにしゅわって音が聞こえます。下が少しスポンジ生地で上が柔らかいチーズケーキがのっています。見た目はよくわかりませんが、2層になっていて9対1くらいの比率です。チーズの味が口の中で広がります。した甘味があり、軽く口当たりもとってもなめらかです。癖などもまったくなく、誰でも楽しめると思います。甘いけど、しつこくない甘さなので、いくつでも食べれちゃいそうな一品です。チーズケーキバー(126円)です。甘く濃厚でしっかりとした詰まった感じの美味しいチーズケーキです。チーズケーキを味わえる事が出来るものです。濃厚だけど、もたつかない感じの味です。滑らかな食感で、甘味がしっかりと広がります。下のクッキー生地も固く、固めのチーズケーキ生地としっかりくっついていて分離する事なく美味しくいただけます。しているのですが、ザクザク感がしっかりと残っており、焼き菓子の美味しさも味わえます。どちらの生地もかなり美味しいです。1本でかなりの満足感がえられます。サイズもケーキを1個食べたぐらいの満足感がえられます。これは126円にしてはかなりお得なチーズケーキだと思います。濃厚好きの甘いもの好きは間違いなく大好きなチーズケーキだと思います。プリン(137円)です。した少し薄めな感じのプリンです。薄いといっても、甘すぎなくらいの強い甘味があります。ほろにがいキャラメルソースがたっぷり入っていてプリン生地によく合います。凝った感じはしないけど、しっかりとした甘味があり、子供が好きそうな味です。濃厚さはないですが、癖や後味のすっきり感はかなり好きです。普段使いしたいケーキ屋さんって感じです。リーズナブルなので、小さいお子さま達がいる家庭にもオススメ出来ます。店員さんも若い方が多く、接客対応が気持ちよかったです。ショーケース撮りたかったけど、(お願いしょうとしたけど)まだ11時前だったので、店頭にケーキが並べられていませんでした。20:29キャラメランジュ/caramelange福岡市南区平和にあるお店です。塩キャラメル(420円)とキラメランジュ(175円)です。塩キャラメルは甘くて、バターの風味が濃厚です。小さめのケーキですが、かなりしっかりした味があります。下の層はキャラメルが絡まったザクザクした感じの食感が楽しめるものです。バタークリームのような濃厚なクリームとチョコレートムースが交互にサンドされていて、表面にキャラメルムースです。キャラメルにしっかりとした甘さがあります。層が何層にもなっていますが、食べやすく合います。キャラメルだけでも甘いのに塩とついているだけあって、キャラメルが濃厚なのです。このケーキはシェフのオススメですが、正直かなり甘いです。甘党のcocoaがいうくらいですから、かなりです。甘いものが苦手や甘さ控えめが好きな方には不向きです。キャラメランジュです。濃厚なチーズケーキで美味しいです。甘くなめらかな食感で、下のクッキー生地と合います。一緒に食べた塩キャラメルケーキの甘みが強かったために、甘さが感じられなかったので、一つお持ち帰りしました。看板商品はしっかり味わいたかったから...ついでに生キャラメルも購入しました。(下の方にコメントがあります)サンフォニーです。こちらが一番人気のケーキみたいです。イートインスペースもあり、紅茶やコーヒーがセルフサービスでいただけます。カウンターとテーブルがあり、お一人様でもゆったり出来そうです。