「DON!」で紹介!タニタレシピとマロンアレンジ(肉料理編)「DON!」の特別コラボ企画!本にも載っていないタニタレシピとマロンちゃんがアレンジした肉料理レシピを紹介します。TOP食べ物レシピ「DON!」で紹介!タニタレシピとマロンアレンジ(肉料理編)「DON!」で紹介!タニタレシピとマロンアレンジ(肉料理編)2010年11月19日放送の「DON!」で、タニタ食堂とマロンちゃんがコラボしてダイエットレシピを公開していました♪しっかりした味なのに低カロリーなタニタのレシピと、そのレシピを、主婦向けにもっと簡単に作れるようにしたマロン流アレンジレシピです。当サイトではレシピと作り方のポイントを交えて紹介します。総摂取カロリー550kcal(白米100g含む)の定食です。内容は以下のようになっています。3cmレモン・・1/4個<作り方>大根をおろし、レモンはくし型に切ります。ささみは筋をとって、酒としょう油で下味を漬け15分ほどおいてから片栗粉を混ぜます。下味をつけたささみに白ごまをまぶしてこげないように揚げます。器に盛り付け、大根おろしとレモンを添えます。ポイントポイントは、鶏もも肉ではなく、鶏ささみを使うこと。皮つきの鶏もも肉の場合、100gあたりのカロリーは253kcalありますが、ささみになると114kcalと、半分以下になるんです!高タンパク低カロリーで、ダイエットに最適なんですね^^そして、ごまを使うことで香ばしくなり、パン粉より揚げ油の吸収を少なく抑えられます。●『小松菜の野菜炒め』<分量(2人前)>小松菜・・1/2束しめじ・・1/2パックにんじん・・4cmベーコン・・20g油・・小さじ1/2塩・こしょう・・各少々<作り方>小松菜は3cm長さに切ります。しめじは石づきをとり、ほぐします。にんじんは3cm長さの短冊に、ベーコンは短冊に切ります。鍋を熱し、油を入れベーコン、にんじん、しめじ、小松菜の順に強火で炒め、塩・こしょうで味を整えます。ポイント傷める時に使う脂の量を極限(1人分1g:小さじ1/4)まで減らします。ベーコンからも脂が出るので、使う油はその量でOK♪ただし、テフロン加工されていないフライパンは焦げ付きに注意しましょう。歯ごたえが残るように炒めるのもポイントです。噛んで食事に時間をかけることで、血糖値が上昇し、満腹感が得やすくなります。白すりごま・・小さじ1さとう・・小さじ1しょうゆ・・小さじ2/3<作り方>柿、こんにゃくは短冊に切り、こんにゃくはゆでてあく抜きをする。きぬさやは斜め1/2に切ってさっとゆでる。木綿豆腐はしっかり水切りをしておく。木綿豆腐は煮汁を少し足してフープロ等で滑らかにしておく。ごま、柿を入れて、良く混ぜる。ポイントポイントは、柿の甘みを利用することです。しいたけの出汁、ごまのコクに加え、柿の甘みを利用することでみりん、砂糖の量を減らすことができます。卵・・1/2個ねぎ・・10cm中華スープ・・300cc塩・こしょう・・各少々<作り方>もやしは洗います。ねぎは小口切りにします。鍋に中華スープを入れ、もやしを入れて煮、塩、こしょうで味を整えます。卵をとき入れ、ねぎを加えて火を止めます。●『ささみのごまトースター焼き』メイン料理『ささみのごま揚げ』のアレンジレシピです。鍋要らずの楽ちんレシピになっています^^揚げ油を使わず、早く作れて時間短縮、さらには洗い物まで減らせちゃいます!<分量(4人前)>ささみ・・400g(8本)酒・・小さじ1しょうゆ・・大さじ1白ごま・・20g黒ごま・・20gゆずこしょう・・小さじ2オリーブ油・・大さじ1大根・・200g砂糖・・小さじ2レモン汁・・小さじ1ピーマン(赤・黄)・・少々レモン・・少々<作り方>ピーマン(赤・黄)は細切り、レモンは薄切りに切る。ささみは筋をとって観音開きにし、酒、しょう油で下味を漬け5分ほど置く。さみに白ごま・黒ごまを片面にまぶしてトースターで約8分ほど焼く。大根はすりおろし、レモン汁、ゆずこしょう、オリーブ油、砂糖と混ぜ合わせてタレをつくる。焼きあがったささみを器に盛り付け、4のタレをかけて、ピーマンとレモンを添える。黒ゴマを加えて風味がアップ!観音開きにすることで時短できます。[レシピ]​コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。