サービスコシヒカリといえば知らない人はいないほど日本人には馴染み深いお米だと思います。飲食店やコンビニのおにぎりでもコシヒカリ使用!とアピールするほどで、おいしいお米を代表するブランドです。この、おいしいお米を代表するブランド品種であるコシヒカリですが、入荷したお米がコシヒカリかそうでないかを判別するには専門知識や技術の習得が必要です。近年、安価なお米をブランド米として販売する等の食品偽造が問題となっており、これを確認するために遺伝子検査キットを使用するという方法があります。この方法は、簡便に精米や炊飯後のお米がコシヒカリかそうでないかを判定できるだけでなく、他の品種が混ざっていないかも判定することができるように設計されています。判別キットは、LAMP法を利用して、コシヒカリとコシヒカリ以外の品種を2つの増幅検査によって検出し、精米及び炊飯米中のコメが、表示の通りコシヒカリであることを確認するためのキットです。Piiと同一遺伝子と考えられている抵抗性遺伝子Pi5-1の第一イントロンに相当する領域での増幅の有無にてコシヒカリを判別することができます。本キットは、1検体につき、コシヒカリ判別検査1及び2の2つの反応で結果を判定します。存在する場合、本キットのコシヒカリ判別検査1で陽性と判定されます。一方で、検体中にコシヒカリ以外の品種が存在する場合は、コシヒカリ判別検査2で陽性と判定されます。最終的な判定は、コシヒカリ判別検査1及び2の結果を両方用いて行います。検体がコシヒカリのみで構成されている場合は、コシヒカリ判別検査1のみ陽性。他品種が混入している場合は、コシヒカリ判別検査1及び2ともに陽性。コシヒカリ以外の品種のみで構成されている場合は、コシヒカリ判別検査2のみ陽性といった結果が得られます。̊Cに40分間保温するのみであり、きわめて簡便です。時間でコシヒカリ以外の品種が混入していないことを確認することが可能です。コシヒカリLAMP判別キットは、LAMP法を利用してコシヒカリとコシヒカリ以外の品種を2つの増幅検査によって検出し、精米及び炊飯米中のコメが、コシヒカリであることを確認するためのキットです。第一イントロンに相当する領域での増幅の有無にてコシヒカリを判別することができます。DNA抽出から検出までを備えたキットイネゲノムDNAの抽出から検出までの一連の操作を本キットで行うことができます。シンプルな使用方法サンプルを検査溶液に添加して63°Cで40分間保温するだけで検査できます。検査溶液の蛍光発色の有無により判定を行いますので、簡単に陰性、陽性を判別できます。検査環境の汚染リスクを低減DNA増幅反応から検出までを同一反応チューブ内の完全閉鎖系で行うため、電気泳動などの操作による汚染の心配がありません。