しおじり商品開発プロジェクト2018こんにちは!ハナラボ事務局のみくです。前回まででスープは完成しましたが、商品としてはまだ完成していません。スープを紹介するリーフレット、友森シェフからのメッセージカード、学生達からのメッセージカードを添え、箱詰め、ラッピングまでして完成です。いうことで食べるスープの調理、ポタージュスープの調理に続き、2月で3回目の塩尻へやってきました。毎週のように通っているので美勢フードラボさんの社員さんともすっかり顔なじみに。工場の別棟をお借りして作業開始です。本日のノルマは270セット分の箱詰め。箱を組み立てて、机に並べていきます。ブログではお伝えしていませんでしたが、この箱も学生のデザイン。側面にはシェフが塩尻野菜に恋をし、スープが出来上がるまでの物語が描かれています。箱を並べた後は緩衝材のプチプチを敷きます。準備が整ったところで、いよいよ冷凍庫からスープを出します。ここからがスピード勝負。冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちてしまうので、凍っている内に箱詰めをしないといけません。スープを元の段ボールから取り出し、次々に商品の箱へ入れていきます。塩尻の2月はとても寒いですが、スープが融けてしまうので暖房は入れていません。途中から美勢フードラボの社員さんにもお手伝いいただき、凍えそうな寒さの中、作業を進めていきます。5種類のスープを入れたら整えて、プチプチをテープで留めます。パンフレットとポストカード2種類を入れ、箱の蓋をします。最後にラップを巻いて完成!いよいよ発送準備ができました!♢できたてのスープを皆様にお届けこうしてついに「シェフが恋した塩尻野菜のスープ」が完成しました!まずは塩尻市にふるさと納税をしてくれた方へお届けします!クラウドファンディングは3月1日まで実施しているので、お届けはそれ以降となります。Author小田原市生まれの28歳。2015年以降毎年引っ越しており定住できない性分。居を移し現在は荒川区在住。2018年7月からハナラボ事務局スタッフ。2012年2月ハナラボとはハナラボは、女子学生を社会変革の担い手にすることを目指し、女子学生の創造力やリーダーシップを育むNPO法人です。女子学生を社会変革の担い手として育成すると同時に、企業や自治体からテーマを募り、オープンイノベーションの場を提供しています。ハナジョブ」を立ち上げ、2011年からは自治体や企業と恊働して「女子大生が社会課題の解決に挑むプロジェクト」をスタート。