コラム「なんだか体がダルい」「食欲がわかない」など、夏の暑さで体調を崩していませんか?そんな症状に効果がある食材が「梅干し」です。暑い季節にピッタリな、梅干しを活用したレシピを紹介します。奈美枝さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう上記のメニューは、定番のおかず「しょうが焼き」に梅干しを入れてアレンジしたものです。酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ショウガなどで作ったタレと、種を取り除いてペースト状にした梅を混ぜ合わせ、豚肉と一緒に炒めます。した後味が楽しめます。続いて、はてなで提供されるランチに登場したメニュー「大葉梅肉あんのささみあえ」を紹介します。ゆでたささみを、大葉、みじん切りの梅肉、タマネギ、だし汁、水溶き片栗粉などで作ったあんとあえます。ささみを柔らかく仕上げるには、火の使い方がポイントだそうです。酒と塩を入れた水と一緒に中火にかけ、沸騰したらすぐに火を止めて、そのまま冷まします。梅パスタは、時間がないときにピッタリの、すぐに作れるメニューです。節、バターとゆでたパスタをあえるだけ。器に盛り付けた後、仕上げにしょうゆを垂らし、大葉やネギ、刻みのりなどをトッピングします。http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E407051/こちらは、特製の梅ダレに漬けた鶏もも肉がごはんによく合う一品です。材料は以下の通りです。鶏もも肉は、あらかじめ作っておいた梅ダレに10分以上漬けたあと、フライパンで皮から焼きます。焼き目が付いたら、梅ダレを加えてふたをし、弱火で5~6分蒸し焼きにします。食べやすい大きさに切り、ごはん、キャベツと一緒に器に盛ればできあがり。マヨネーズや七味唐辛子をかけるとおいしいとのことです。最後に「梅つゆ」のレシピを紹介します。材料は、梅干し、かつお節、昆布、しょうゆ、みりん、水です。作り方は以下の通りです。1.梅干しの種を取り除き、果肉を包丁で叩いてペースト状にする2.昆布、かつお節で取っただしに、梅干しの種を入れて火にかける3.梅干しのペーストを溶き入れる4.しょうゆとみりんを加える5.火が通ったら種を取り出して、つゆをこす完成した「梅つゆ」はそうめんなどに活用できます。出しがらは、酒、みりん、しょうゆなどで味付けして煮込み、ゴマを混ぜると、ごはんと相性のいいおかずに変身します。「J-MOTTO」を使いこなして組織力を高める秘訣を円相フードサービス・武藤社長に聞いてみた円滑な組織運営に役立つグループウェア。スケジュール管理やタスクの共有、ワークフローの仕組化など、その用途は幅広い。人生で一番高い買い物となることが多い「マンション購入」。安いの?」と判断に悩んだことがあるのではないでしょうか。Stickなど、商品は数十万種類以上Amazon.co.jpは7月10日(月)午後6時から7月11日(火)午後11時59分まで、Amazonプライム会員向けのセール「プライムデー」を開催します。期間中は数十万種類以上の商品が特別価格に。どれだけ役立つのかカメラマニアが試してみましたフリーライターの山田井ユウキです。僕はカメラ好きでして、機材をそこそこたくさん持っています。~リクルートグループ向けデータ分析プラットフォームCrois~プロフィールはてなニュースです。Web・ITに関する話題を分かりやすく紹介します。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。