スマートフォン用の表示で見るくらしろぐ。カフェ巡り、日々のいろいろ、スキナコトたちをゆるりゆるりと綴っていきます。今回はずっと気になっていたデリーモさんへ!!!ホームページはこちらwww.de-limmo.jpデリーモってどんなお店??ショコラティエの江口和明さんが作ったお店です。本店?メインのカフェである日比谷店のメニューを見るとカカオが何%使われているかという表示がパフェやケーキにあります。アートのような美しいスイーツが食べられます。店で販売する商品としてマドレーヌやマカロン、さらにフリカケという商品もあります(あとで出てきます)今回行ったのは渋谷にあるデリーモさんで、イートインスペースで食べてきました。機会があれば日比谷店の方にも行ってみたいものです。今回食べたのはこちらパフェールチェリーピスタシューです。フォルムがかわいい!!!チョコレートの香りがいいです。半分に切られたチェーリーの断面も綺麗ドームの上にはゼラチン?のようなものが塗られていてキラキラになっています。その上にはピスタチオを砕いたものとさらにチェリーが。固いのだとばかり思っていました。正体はチョコレートムースでした。中にはチョコレートをかけたピスタチオアイスがそしてさらに、シロップ漬けされたチェリーも入っています。ここでさっき書いたフリカケが登場!!!!!フリカケとはデリーモで開発された味変用のカカオパウダーなのです!!!!(近くで写真が撮れなかったのですが)中段においてあるフリカケをチョイスしてかけてみましたベリーの甘みと酸味が加わって美味しい!!味変といえば(写真撮り忘れて申し訳ないですが)チョコレートの下の層のワインゼリーを食べてワインゼリーが入っていると知らずびっくり。感が口に広がりいい味変になっていました。その下には砕いたパイが入っていました。違うサクサクとした食感が1つのパフェで楽しめるなんて面白いと思いました。パイが水分を吸ってシナシナになっていなかったところもよかったです。味良し見た目良しのパフェ、いかがでしたでしょうか??今日は雨ですが、濡れずに行けるこのお店に立ち寄ってみてはいかがでしょうか??ゆっくり談笑したい方や本格的にいろんなパフェやケーキが食べたい方には日比谷店がオススメです。久しぶりのフォーシーズンズカフェです。cafeでブランチ今回は去年の秋に、友達たちと行ったエルカフェ。はてなブログPro自分磨きに関すること、日々のいろいろについて綴っていくブログです。ハンバーグの聖地@静岡とらや工房@静岡はてなブログをはじめよう!kcat9さんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはくらしろぐ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。