cw私の子供の頃の話で、うちのアメリカンなダンナのお気に入りが「焼き芋を買おうと、百円玉を握りしめて家から急いで出ようとしたら、縁側から転げ落ちて踏み石の角にぶつけて歯を折った」という話。幼稚園の頃だったと思う。例の「石やーきいも〜」というサウンドに、ハメルンの笛吹に踊らされる子供のように釣られて出て行く途中の流血事件であった。それをダンナがオモシロイと思うかというと「焼き芋って、そりゃ野菜でしょ。野菜を買うために、怪我するほど焦って走るなんて。美味しいおやつだ、って思い込まされて。野菜だよ?野菜」アメリカでは屋台で近所に売りに来るものといえば「アイスクリーム」というのが相場である。よって、アメリカ人であるところのダンナ的には、子供の好物といえばアイスクリームとかチョコレートなどなど。野菜と言えば走って逃げるべきものなのに、そこに向かって突進して歯を折るなんて、、、というのが彼の「ツボ」にはまった模様です。多くのアメリカ人の野菜嫌いは尋常ではない。ハンバーガーからレタスの葉っぱを抜く人がちらほらいるくらい野菜が嫌い。(もちろん、個人差の大きい国ゆえ、一部の健康に気を付けてる人の、食への気の使いようは一般的な日本人より凄いですので、『アメリカ人が全員そうだ」とは思わないでください。)日本で、「コンビニ弁当しか食べない栄養状態の悪い人」みたいなことを言うが、コンビニ弁当が栄養がないのであれば、アメリカ人の多くはもうとっくに死んでいる。「ディナーがポテトチップ」みたいな人がいーーーーっぱいいるのだ。20世紀半ばのカリフォルニアの農地を舞台にした小説、「エデンの東」を読んでいたら、「毎日何かを油で揚げて食べる。夕飯はそれだけ」という妻のいない男性農民が登場。家の中は油が層になってこびりついている。「ポテトチップ的食事」って今に始まったことじゃないのね。いや、こんな食生活で生きてるのが凄い、と思われる人が本当にたくさんいる。「朝ごはんがアイスクリームとビタミン剤」みたいな食事の人たち。ビタミン剤は好きだ、みんな。いうのを垣間見るにつれ、「ビタミン剤って凄い効果があるのかも」と思うようになりました。+++ちなみに、アメリカのEpicuriousというサイトに載っていた「焼き芋のみそバターのせ」というレシピ。焼き芋は普通に焼き芋。室温で柔らかくしたバターに、見た目にしてバターの10分の1位の白味噌と、ワケギを刻んだもの少々をよくまぜる。焼き芋にこのバターを乗せて食べます。微妙に不思議な味で旨い。バターにほんのり塩味と旨味が加わる感じで、焼き芋の甘さによくあいます。pmすげーどーでもいい話ですが、私もちょうど小町で「どうして男性はかぼちゃが嫌いか」という話を読んでいたところでして。女子は「芋栗南京」がすき、というのが相場なんだそうです。am話を読んでて、ついついセイン・カミュみたいな白人男性をイメージしてしまいますが、だんなさん、中国系なんですよね?中国系の人は野菜よく食べてるイメージがあるけど...。小腹が空いたときに食べる。私は干し芋が大好きです。Porato大好きですよ。ふかしいもにバターとクリームこってりのせたやつがそこら中で売ってる。amあー、流血事件、痛そうー。なおるのに、かなり時間かかりましたか?やっぱり焼き芋の価値は、寒い冬にあの煙突つきの車なり手押し車(?)に乗せて、「やきいも~」ってやってくるあの風情なしでは、語れませんよね。それから、千賀さんの旦那さんは分からないけど、普通のアメリカ人は日本のサツマイモがどんなに甘くておいしいか、っていうこと、想像しにくいのかも。ちなみに、アメリカ人の白人の友人と話していた時、彼女の「田舎の年寄り」のイメージが、ハンバーガーを沢山食べている人ってイメージであることを発見し、驚いたことがあります。日本人である私の「田舎の年寄り」のイメージは、やっぱり野菜と魚を適度に食べる人だもん。外食的に言うと、アメリカは食べようと思ったら、しっかり野菜が食べられていいですよね。日本は外食で野菜をしっかり取るの、大変な気がする。pmアメリカ人の子供も野菜であるジャガイモのフライ、つまりフレンチフライを喜び勇んで食べるのに。好き嫌いはしょうがないとしても、それを避けたり残したりすることを恥ずかしいとかみっともない事とは微塵も思わないようですね。ピザに乗ってあるマッシュルームを一つ一つ手でつまみ出してナプキンに山積みにしたり、ハンバーガーのピクルスやら玉ねぎをわざわざ開いて出すし、レストランでも皿の上の野菜を綺麗に残していたり。自分の子供の前でもそんな事をしてるんじゃないかと思うとぞっとします。人と食事に来てるのだったら出されたものを食べるのもマナーだと思いますけどね。Lettuce抜きの子供を見かけました。am焼き芋はケーキと同じ種類ですよ。ケーキが一体どんな食材からできているかは見た目にはわかりませんから、それが野菜、卵、牛乳とは考えないけれど。ハンバーガーが牛や卵とは思わないのも同じに思いますが、そのリアルな形を持っているか持っていないかではないでしょうか。大豆でハンバーグを作っても見た目には肉由来と思っても、実は野菜だったりとか。amはー、たしかに焼き芋が野菜なら、ケーキも野菜ですねー。栄養学的には、普通穀物も芋類も野菜からは区別されるけど。アイスクリームはミルクと卵。pm中学の時、カリフォルニアに1ヶ月の語学研修に行った時のこと。