おこし協力隊、ワインを飲み過ぎると記憶を失う未熟なkuro隊員です。地域おこし協力隊たるもの、池田町のみならず十勝全域のグルメに詳しくならなければならん、という想いから開始した「まんぷく十勝」の掲載店をできるだけ食べ歩こう企画。した目標は無いので、ゆるゆると十勝グルメを楽しんでおりますよ。ゆるすぎて企画の存在を忘れちゃうくらいに。十勝のご当地グルメ、豚丼No1:豚丼の鶴橋(帯広市)No2:新橋(帯広市)新橋と鶴橋の共通トーク最後に前回のまんぷく十勝シリーズはコチラ↓www.kuroroman.comNo1:豚丼の鶴橋(帯広市)「生粋の十勝民は、それほどお店で豚丼は食べない」と聞いた事があります。それが池田町民の意見なのか、十勝全体がその傾向にあるのかは不明ですが、豚丼は家庭料理として定着しているような印象です。いえやはり十勝のご当地グルメと言えば豚丼、という外部からのイメージはそこそこ根強いと思われるので、まずは豚丼から攻めていきます。記念すべき1店目は「豚丼の鶴橋」。老舗の飲食店である「新橋」(後述)からのれん分けで開業したお店だそうで。両店には看板や店員のオペレーションに共通点が散見されます。空腹だったので迷わず特大と豆腐の味噌汁をオーダー。早めの時間だったので店内はkuro隊員の他に1組のみ。肉を焼く音と香ばしい香りが店内に立ち込めます。鶴橋の豚丼はまずは見た目にちょっとインパクトあり。味噌汁はお椀にたっぷりで今にもこぼれそうな状態。絹豆腐がブツ切りで投入されています。味は一般的に想像する十勝豚丼のイメージとは別物です。甘辛いのではなく香ばしさ(苦味)が前面に出てくる味。ちなみに肉を焼くのは炭火ではなくフライパンです。炭の香りによる香ばしさではなく、フライパンで焼いた香ばしさ、と言えば伝わるでしょうかね。好き嫌いが分かれそうな味ですが、kuro隊員は好きです。甘辛いタレの豚丼を想像して食すと多少の違和感はあるかも知れません。香ばしい系の味なんだ、と思っておくとよいでしょう。No2:新橋(帯広市)引き続き豚丼です。前述の鶴橋にのれん分けした老舗の店。看板の豚君トリオは鶴橋と一緒ですね。実は新橋をこの企画のトップにしようと考えていたのですが、臨時休業に阻まれ鶴橋→新橋という順番となりました。店内は結構広く、2階で宴会も受け付けているようです。kuro隊員が訪れた日は従業員2人しかいなかったけど、人手は足りているのだろうか。鶴橋同様、肉を焼く香ばしい香りが食欲をそそります。