(金)花園銀座商店街の老舗のかまぼこ店「かま栄花園店」が11月22日にリニューアルオープンしてます店舗の新築工事中だった、花園銀座商店街の小樽の老舗のかまぼこ店「かま栄花園店」が、11月22日(金)にリニューアルオープンしてます。以前は花園本店と呼んでいたのですが、サイトを見ると、単に「花園店」となってますね。かま栄のかまぼこ花園銀座商店街の中ほど、JRの高架を過ぎたところにあった花園本店でしたが、今年の春から工事が行われていて、更地になっていた時に、当ブログでもその様子を取り上げました。落ち着いた、いい雰囲気の店舗です。最近の花園銀座商店街は、閉店したままの建物が目に止まって、めっきり寂しくなってしまったのですが、このかま栄花園店がリニューアルオープンして、少しでも賑わいを取り戻せるといいですね。いうことで、おなじみパンロール(税込216円)を買ってきました。美味しい!!※かま栄花園店の営業時間は9:30~18:30です(2019年11月現在)。住ノ江町にある、人気のプリン専門店「アンデリス」の2号店となる「アンデリス稲穂出張販売所」が、9月24日(火)にオープンしてます。場所は稲穂大通り(第一大通り)沿いで、北洋銀行や花月堂のある通りですね(地図を最後に掲載してます)。アンデリス稲穂出張販売所は、とても小さなお店で、しばらくは、お店1番人気のプリン大福のみの扱いということで、現在はレギュラーの「噂」のプリン大福(240円)とチョコクリームのプリン大福(280円)の2種類が販売されています(値段は税込)。(賞味期限は本日中!!)(写真は許可をもらって撮影しました)小さなお店ですが、ここでプリン大福が買えるんですね。私も早速プリン大福を買ってきました。(外袋)柔らかな外の求肥に包まれた中のプリンがプルンプルンなんですよね。間には濃厚な生クリームが。美味しい!!(写真がうまく撮れずにすいません)ということで、人気のプリン専門店「アンデリス」の2号店「アンデリス稲穂出張販売所」についてでしたが、来年度から種類を増やす予定とのことですが、人気のプリン大福が買えるだけでもいいですよね。した手土産にも喜ばれますね。営業時間は11:00〜17:00まで(完売次第終了となります)。定休日は毎週水曜日と日曜日です(10月は29日(火)に本店ともにお休み)。予約、取り置きは受け付けてないとのことです。「噂」のプリン大福(お店情報は2019年10月時点でのものです)※アンデリス住ノ江創業本店は2007年4月オープンで、場所はコープさっぽろ小樽南店のすぐ近くです。営業時間は10:00~18:00までで、定休日は基本水曜日です。※こちらはアンデリスのツイートからです。(土)あまとうのアイスクリームをいただきました〜クリームぜんざいは30分待ってお土産で、あまとうのアイスクリームをいただきました!!都通りにある小樽の老舗洋菓子店「あまとう」本店で買ってきてくれた、あまとうのクリームぜんざい(230円/90ml)です。「クリームぜんざい」といえば、あまとうの2階の喫茶室でも大人気の定番メニュでもあるんですが、それがお土産にもできるアイスになっているんですよね。あまとうのクリームぜんざいのアイスですが、容器のフタに次のような一文が掲載されています。※30分くらいをめどに自然解凍してお召し上がりください。そのままでは固すぎるんですね。いうことで、30分ほど自然解凍して、実際に口にしてみたところ、アイスと小豆がいい感じに解凍されて滑らかになって、求肥もちもいい感じに柔らかくなってます。うん、クリームぜんざいですね!!美味しい〜アイスはあっさり目ながら、しっかりコクがあるんですが、あまとうのアイスクリームって、なんだか懐かしい味わいの印象があるんですよね(そういえば、確か昔の容器はアルミで銀色だったのではないかなぁ...)。今回いただいたのはSサイズというもので、Mサイズ160ml(320円)もあるようです。※洋菓子・喫茶の小樽あまとう実は、今回はクリームぜんざいの他にも、次のようなアイスをいただきました。ゆず茶クリームブルーベリークリームバニラクリームチョコレートパフェもちろん、どれも美味しくいただきました。あまとうのアイスクリーム、ごちそうさまでした。※あまとうは、創業が1929年(昭和4年)と古く、市民にも本当におなじみの老舗の洋菓子店です。・都通り〜あまとうランキングに参加しています。※こちらはオープンに際しての折込チラシ。入っていたのですが、閉店してしまっていたんですね。ちなみに、4月の段階でもう店舗はありませんでした。札幌千秋庵とえいば、他にはウイングベイ小樽に千秋庵イオン小樽店が入ってます。お店の許可をもらって撮影させてもらったという写真を提供してくれました。私もオープン後に見に行きましたが、お店はこんな感じです(すいません、まだ買い物はしてません...)。写真の提供、どうもありがとうございました。ランキングに参加しています。(日)和菓子のお店「小羽茶(こばさ)」のジャンボ団子を色々と買ってきました先日、寿司屋通りを下りて行ったところに昨年(2018年)8月にできた、和菓子のお店「小羽茶(こばさ)」に久しぶりに行って、団子を買ってきました。小羽茶」と書かれているので、どら焼きが一押しのようですが、この日はもともと団子が目当ててお店に行ったんです。ここの団子はジャンボ団子という名前で気になっていたんですよね。店内に入ると、すぐにショーケースがあって商品が並んでいる小さなお店ですが、いつも観光客で賑わう堺町通りから上ってきてすぐということもあって、観光客の方が結構訪れているようで、この日もお客さんが数人並んでいました。団子は店内右奥にあって、今回はみたらし、ごま、あん(つぶとこしあんから選べるとのことで、今回はつぶあんを)、きなこ団子と一通りをそれぞれ2本ずつたのみました。一本の値段は高め(税込200円)ですが、それだけ大きいんですよね。ここ小羽茶のシャンボ団子は、注文を受けてから焼くんですね。それから、ごまやあんを乗せます。そのため、やや時間がかかることになり、この日は持ち帰りで少し多めに注文してしまったので、後ろで並んで待っているお客さんにはちょっと申し訳なかったです。店内外に椅子があって、ちょっと休憩しながら食べることができるので、休憩がてら、どら焼きや団子を味わっている観光客の方々が多いのかな。団子は柔らかめで、さずがジャンボということだけあって、大きくて食べ応えがあります。どれもしつこくない甘さが食べやすいですね。きなこはかなりたっぷり入ってました。いうことで、小羽茶のジャンボ団子、どれも美味しくいただきました。これは観光客にも人気がありあそうですね。今回は団子で、実は以前、わらび餅を買っているので、次こそはどら焼きですね。お店「小羽茶(こばさ)」が寿司屋通り下にできてます。みたらし団子やどら焼きが看板商品のようですが今回はわらび餅ランキングに参加しています。(金)入船町の円甘味「小樽石蔵バウム」が5周年感謝フェアを12月12日(水)〜16日(日)で開催!!期間限定特製ティラミスを買ってきたメルヘン交差点から入船通りを山側に上って行くと、左手に「小樽石蔵バウム」というお店があります。ここは、円甘味という会社によるお店で、堅焼きバウムなどのバウムクーヘンや四角いシュークリーム、かりんとう饅頭や中華まんじゅうなどを扱うお菓子屋さんです。ちなみに、円甘味と書いて“まるあまみ”と読むんですね。先日チラシが入ってまして、ここ小樽石蔵バウムが5周年感謝フェアを2018年12月12日(水)〜16日(日)の期間で開催中とのことなんですね。そのチラシでふと目に止まった感謝フェア期間中の期間限定特製ティラミスが気になって、ちょうどそっち方面に行く用事があったので、買ってきました。(特製ティラミスは1個税込250円)ドリップコーヒーを染み込ませたバウムクーヘンにクリームチーズを重ねたオリジナルティラミスということで、美味しくいただきましたよ。小樽石蔵バウムのお店では、お土産に買ったことがあったのですが、自宅用で利用したのは初めてだったかも。他の堅焼きバウムやバウムクーヘンの中にクリームを入れた商品とが、かりんとう饅頭などの和菓子系も食べてみたいですね。(店内の様子は撮影許可をいただきました)そうそう、小樽石蔵バウムの店舗の後ろには、大正時代からあるという「石蔵」が続いていて、店内にはそこにあったという古い大きな金庫がありました(それで石蔵バウム?)。※お店情報は2018年12月時点でのものです。Bois)が、2018年10月19日にオープンしてます。ヴェールボアは、チラシを見て知ったのですが、小樽石蔵バウムの姉妹店ということなんですね。ヴェールボアといえば、以前は南樽駅から南側(築港方面)に降りていったところにお店があったんですよね。今回は移転リニューアルオープンということだったんですよね。ヴェールボアとがコラボした商品ということで、12月12日(水)〜16日(日)の感謝フェアの期間中は、ヴェールボアでもお店で提供しているようです。ヴェールボアには行ってないのですが、美味しそうなパスタメニューなどが揃っているようなので、ぜひ行ってみたいですね。そうそう、チラシに記載のヴェールボアの営業時間に誤りがあるそうで、営業時間は正しくは11:00〜20:30とのことです。※お店情報は2018年12月時点でのものです。ホーム(Facebookページ)以下はヴェールボアのツイッターから。2018年12月11日ランキングに参加しています。商品化して販売している、というニュースが先日ありました。掲載されていたのですが、小樽商業高生が授業「課題研究」の一環で、花園銀座商店街の活性化を目指して取り組んだものとのことです。気になっていたものの、販売は1日限定10個ということで、すぐに売り切れてしまうだろうと思っていたのですが、先日、午前中に近くに行くことがあったので、米華堂に寄ってみたら、その日最後の2個だけあったので買ってきました。(最後の2個を買ってなくなりました)(左がそのレアチーズタルトで、右はモンブラン)手作りのブルーベリージャムが乗ったレアチーズタルトですね(税込350円)。ブルーベリージャムの程よい甘さと酸味のバランスがよく、滑らかでしっかりめのレアチーズによく合い、美味しかったですよ!!お店おご主人が、看板を見えやすい位置に移動して、写真を撮らせてくれました。ありがとうございました。新聞ではレアチーズタルトと紹介されていましたが、「ミルティーユ・ジャム」という名前が付いているのかな!?(調べてみると、ブルーベリー・ジャムということですね)小樽商業高生のレアチーズタルトの販売は、11月30日(金)までの期間限定とのこと。1日10個限定ということで、やはりすぐに売り切れてしまうそうですが、もし、目にしたら買ってみてはいかかでしょうか。ちなみに、小樽市民に根強い人気があるケーキ屋さんの米華堂は、昭和3年(1928年)創業の小樽で最も古くから営業している洋菓子のお店という老舗で、お店の奥には喫茶コーナーがあります。お店の場所は、寿司屋通り側から花園銀座商店街に入ってすぐ左。以前は、通りの向かいにお店がありましたよね。この日は、上の写真のあるように、モンブランも買ったのですが(税込350円)、小樽のモンブランといえば、こちらですね。一般的な栗を使用したモンブランではなく、3層のココアスポンジに生クリームをサンドし、上に生クリームと削りチョコがかかっているという、そう、アルプスの雪山のモンブランをイメージしたものなんですよね。小樽では、モンブランといえば、こちらの方が一般的かも。美味しくいただきました。米華堂ランキングに参加しています。(金)一般公募審査員として参加した「第3回小樽水産加工グランプリ」の審査結果〜金・銀・銅の受賞商品について先月8月22日に、第3回小樽水産加工グランプリがグランドパーク小樽で開催されました。実は、私も一般公募審査員として、その審査会に参加してきたのですが、8月下旬にその審査結果が発表されて、新聞などの各メディアでも紹介されました。そこで、あらためて、当ブログでも受賞商品について紹介したいと思います。ちなみに、小樽水産加工グランプリとは、小樽で製造されている水産加工品の魅力を広くアピールするとともに、ブランド化及び消費拡大を図ることを目的に、優れた水産加工品に表彰を行う取組で、主催は小樽市や市内水産加工業者などで構成する、小樽水産加工品ブランド推進委員会です。各1品ずつ決定します。小樽水産加工グランプリについてと、今回の審査の様子については、こちらの記事で詳しく紹介しているので、読んでみてください。第3回小樽水産加工グランプリは、9社12品の商品の応募があり、その中から、22名の審査員による審査によって金賞・銀賞・銅賞が決まりました。表彰式は、8月31日(金)に小樽市役所で開かれています。「小樽の小鍋」でした。レンジで温めて簡単に食べられる冷凍の1人用海鮮鍋で、今回は「鮭うしお汁」「石狩鍋」「かに鍋」の3種類のセットで出品していました。写真にある試食はちょっとずつでしたが、どれもいい味出してましたよ。1人用ということで、レンジで調理の手軽さから、高齢者や1人暮らしの方などに便利ですね。「王様のうに(佃煮)」です。小樽産のうに(ムラサキウニ)をふんだんに使った佃煮です。これはうにの旨味が凝縮している、かなり贅沢で美味な一品でした。1瓶にうに約7個分が入っているとか。高級佃煮なので、小ぶりの瓶入りになってますね。ご飯のお供にぴったりで、個人的にはおにぎりで食べてみたいです。銅賞:わらずか焼き(ニコー食品株式会社)銅賞は、ニコー食品株式会社の「わらずか焼き」です。勉強不足で“わらずか”という魚が分からなかったのですが(汗)、地元で獲れる魚で、そのすり身は蒲鉾原料として、最高級と言われているそうです。確かに味わい深くて、審査当日は、オススメめということで、わさび醤油でいただいたのですが、これがまた美味しかったです。“わらずか”という魚についても、もっと知られるといいですね。おわりにということで、以上、第3回小樽水産加工グランプリの金賞・銀賞・銅賞の受賞商品についてでした。各商品とも、すでに販売されているので(すません、取扱店は未確認です)、機会があったら味わってみてはいかがでしょうか。3回小樽水産加工グランプリに一般公募審査員として参加してきました!!ところで、小樽水産加工グランプリって?ランキングに参加しています。(土)和菓子のお店「小羽茶(こばさ)」が寿司屋通り下にできてます。先日、寿司屋通りを下りて行って、堺町通りが先に見えてきたところで、右手に何やら新しい和菓子のお店ができていました。COBASA」と書かれています)。(写真は8月19日撮影)店頭には、「小樽小羽茶」の表記とともに、みたらし団子、どら焼きと書かれていて、ジャンボみたらし団子、わらび餅ののぼりが立っていますね。お店に入ると、こぢんまりとした店内には、いろんな種類のどら焼きに団子、大福、そしてわらび餅が並んでました(許可をもらって撮影しました)。お店の方に聞いたら、8月17日金曜日にオープンしたばかりだそうです。単発で開催された、素敵な雑貨が集まるイベント「2015小樽DEPARTMENT」内で、銭函のお店が集る「銭函Market」というコーナーがあって、そこにこの小羽茶が出店していて、わらび餅を買ったことがあったんです。小羽茶の商品を食べたのは後にも先にもその時一度だけだったのですが、これが美味しくで、いつかまたここのわらび餅を食べたいと思っていたんです。その時聞いた話では、店舗は持ってなくて、物産展やイベントなどに出品しているという話を伺ったのですが、その後は、小羽茶という名前を目にすることがなかったんですよね。今回、たまたまお店をオープンしているのを目にして小躍りしたというわけ(笑)なので、この日は、わらび餅を買いました。別添の黒蜜をかけていただきます。きな粉好きの方は、別容器に入ったきな粉をいっぱいかけるといいですね。お値段は800円と安くはないですが、結構いっぱい入っていて、何よりプルンとして柔らかくなめらかな食感が美味しかったです。いうことで、新しくできた和菓子のお店「小羽茶」ですが、次は、看板商品のどら焼きやみたらし団子を食べてみたいですね。・小樽銭函(星野町)の菓子匠「小羽茶(こばさ)」のわらび餅。3日間限定開催の「2015小樽DEPARTMENT」に行ってきました。会場は歴史的建造物の旧小樽商工会議所ランキングに参加しています。三升漬ピリ辛風味」を買ってきた先日、こんな商品を買ってきました。三升漬ピリ辛風味」(丸一北川食品)ピリッとした辛さがなかなか美味しかったですが、ところで、この「にしん小樽漬」という商品名、これは小樽市内の水産加工会社と小樽商工会議所が連携して、ニシンを使った新たな小樽ブランドとして生み出された、統一ブランドなんですよね。その基本ルールは、ニシン(北海道産)、数の子、昆布を主原料に、ニシンの商品であることを強調するためにニシンの使用割合を40%以上にして、醤油味をベース。その他の具材・味付けは各社独自の製法により製造し、これら製造ルールを満たした製品には、「にしん小樽漬」ロゴマークを貼付する、というもので、パッケージも統一されているんですよね。NSニッセイのにしん小樽漬が販売されていて、その他に、卸売販売専用で市販はしていない小樽海洋水産が参加しています。今回買ったのは、小樽駅の駅なかマート「タルシェ」ですが、その他には、ホクレンふうど館や運河プラザでも購入できるようです。小樽ではすでにニシン漁が始まっていて、今年は好調のようです。小樽の繁栄を支えたニシンは一時期は全く獲れなくなりましたが、それでも、稚魚の放流などの関係者の努力によって、小樽沿岸にニシンが戻ってきて、ここ数年は小樽産のニシンが食卓にも上るようになったんですよね。小樽と関わりの深いニシンですから、こういう商品はいいですよね。※JR小樽駅構内の駅なかマート「タルシェ」の通販ショップで、にしん小樽漬けを扱っているようです。すいません、私は利用したことがないのですが。http://otaru-journal.com)※ネットで探していたら、にしん小樽漬のサイトがあるにはあったのですが、検索結果にサイトの説明情報が掲載されてなくて、効果的にアクセスを集められない状態のようです。・ニュースより/小樽で今年初のニシンの群来(くき)が塩谷海岸で確認されました(※2017年の記事です)ランキングに参加しています。長年生活した東京を引き払い、生まれ育った北海道小樽に帰ってきて、のんびりと小樽の魅力を再発見中。猫好き、酒好きおじさんです。あうとどあ~北の町からフラフラ通信2ランキング参加中です応援お願いします。31@niftyが提供する無料ブログはココログ!。