これも芳醇な香りが印象的。うなっちゃう連続です。ズワイガニと湯葉と岩手産天然本しめじの葛仕立て。天然本しめじ、すごい香りです。ズワイガニと合わせるセンスが光ります。濃厚だけどキレがよく、最後の酒にふさわしいです。きよみずのこの時期の人気商品だそうです。甘い葱を巻いた秋刀魚をゆっくり炙ったもの。最後におしのぎでわさびの葉を漬けたものを出してくれました。これまた最高の味わい。すごい日本酒の会でした。下馬に移っても開催するそうなので、また行きたいと思います。お店の凛とした空気はご主人とお客が作り上げるのか訪問日時:2010/07/23神楽坂通な友人に誘われて、2軒はしごしました。この日はお祭りで人がすごかった。飯田橋駅から人の波をかきわけ坂を上って着いたところがこちら。「いせとう」と読むとか。さんはちょっと入りにくいかも・・・の古民家風佇まい。縄のれんをくぐって入っていくと、びっくり!ご主人が炉端の前に座り、お酒のお燗をしています。静寂な空気が流れ、大声で話すのをはばかる感じです。私たちは小上がりのちゃぶ台の席に通されました。お酒は日本酒の冷やかお燗だけ。日本酒にあうものばかり。お酒をどうするかを聞かれます。二人ともお燗でお願いしました。何も言わなくてもお通しがでます。お酒はお銚子に入ってきますが、このぬる燗具合が絶妙!友人はここでぬる燗のおいしさを知った、と言っていました。確かにこれまでの燗酒とはひと味違いますね〜時間がゆっくり流れていくのを実感できます。次のお通しは漬け物とほや。ここまでは何も言わなくても出るので、これでお酒を飲んで帰る人もいるらしいです。私たちはこの他にお豆腐を頼みました。このお豆腐がまたおいしいです。何とも言い難いんですけど。最後におみそ汁が出てきます。これもまた乙なもんです。それにしても炉端を囲むカウンターに座る一人客数名。お酒を楽しんでいますが、いろいろな方がいて、それを見るのも興味深かったです。都合お酒を2本ずつ飲んで次の店に向けて離陸しました。どんつきの一軒家、京風おばんざいの店は噂通りすばらしかった。訪問日時:2010/06/08先日のなすび亭に続き、お願いランキングつながり。美食アカデミーの青山有紀さんのお店、中目黒の青家に行ってきました。中目黒駅からは7,8分歩きます。人の通りもなくなった裏通りにいきなり現れました。どんつきの一軒家とサイトにも書いてあるとおりに、ほんとに細い路地のどんつきにあります。築35年の家を改装したんだそうですが、なんかとっても懐かしい佇まいです。店に入ると、青山さんが忙しそうに仕込みをしています。女性スタッフも生き生きと、そしてきびきびと動いています。生青山さん・・・・可愛いですね〜今日は大阪での単身赴任が終わり、4月から東京にもどってきた友人の帰郷祝い。友人も大好きなんですよね。適当にみつくろって頼みました。