8-7TEL:0778-65-0024FAX:0778-65-2202お問い合わせinfo※shimomurashikki.co.jp※を@に変えて下さいませ。2015.03.13今回は、レンジが使える漆塗りのお椀「こだち椀」の紹介です。当社が開発したレンジ対応の漆塗りの椀。化学塗料の商品の汁椀などは一般的に発売されていますが漆塗りのお椀は当社だけのオリジナルとなります。このお椀が、NHKの「サキどり↑」で取り上げられることになりました。大さじ2<つくり方>1)じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは火が通りやすい形に切る。2)砂糖、しょうゆ、酒、みりん、だし汁を混ぜ合わせておく。4)ベーコンをのせて、ふたをしてレンジ2〜3分ほど加熱する。ポイント・・・少し隙間が空くようにふたをずらすとふきこぼれにくい。漆器は、食器洗浄機はおろか電子レンジ、オーブンにも対応できないと思われていました。通常の食器でさえ、スポンジによっては傷をつけてしまいます。仕上げ拭きも必要とするので、「漆器は面倒」というのが一般的印象でしょう。その印象を根底からひっくり返す漆器が「こだち椀」です。越前漆器のブランドと伝統を守りながら、現代の生活に合うように素材や塗りを見直し、改良を重ねた、新しい食器です。こだち椀は、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機に使えます。ひとり分のお椀なので、欲しい分量だけ作ることができます。レンジやオーブンを使って簡単に調理できます。ひとり分の簡単レシピ付です。世界の食卓に、和で飾る漆器を。漆黒の美しさ、朱色の華やかさが、あなたの食空間に、少しだけ高級感を放ち、おいしさを彩ります。塗師が漆(黒・朱)を手塗で丁寧に塗り上げた椀。なんともいえない、奥艶の美しさがあります。高温180度にも耐えられます。紫外線による経年劣化が減少します(当社商品比)。加熱により漆の色が変わることはありません。180°Cに加熱してもガスの発生がなく安全性を確認しました。加熱しても臭いなどがありません。【ひとり分の調理器具がわりに】ひとり分の食事を作るのは意外に面倒なものです。簡単に電子レンジでお料理して、そのまま器として使えます。洗いものが減り大変便利と評判です。ひとり分の簡単!レシピをお付けしております。こちらの商品は楽天店で予約発売しております。