【なぜ?】水無し両面焼グリルの仕組みとは?ガスコンロ・IHクッキングヒーター購入のポイント、選び方を説明しています。オススメのキッチンツールやインテリア雑貨も紹介しているガス器具ブログ【なぜ?】水無し両面焼グリルの仕組みとは?こんにちは^^今回はガスコンロの「水なしグリル仕組み」を説明させていただきます。ガステーブル【送料無料!】なぜ、グリルに水を入れるのでしょうか?ガスコンロの魚焼きグリルには「水有りタイプ」のグリルと「水無しタイプ」のグリルがあります。グリルを流しに運ぶ際に水をこぼしやすいと言ったデメリットがあります。水が無いと発火する危険性がある魚等を焼いているときに高温になった魚の油が染み出しきます。その高温の油が、高温のグリルの鉄板に落ちると、油が発火温度になり火災等の原因となります。火災などの危険を回避しています。そのために魚焼きグリルには水を入れているのです。発火予防だけじゃない、もう一つの効果さらに発火の抑制だけでなく、グリルに水をいれることで、もう一つ大事な効果を得ています。それは油が水により冷えるおかげで煙も出にくいです。煙が立たないことで、匂いの充満を防いでいます。水が無かった場合、もっと大変な煙と匂いが充満することでしょう。言っても「お手入れ」が面倒ですよね?魚焼きグリルの水は、「発火予防」と「煙抑制」さらに「匂いの充満を抑える」という大事な効果がある事がわかりました。言ってもあの水を入れる作業と、運びにくい水が入ったグリルを流し台まで持っていく作業は面倒で、手間ですよね?この面倒くささから、魚を焼かないと言う方も最近では少なくありません。「水なしのグリル」を開発したそうです。いの抑制」の効果を水なしグリルは名前の通り、水を入れずにそのまま使用することができます。水がないため、お手入れが非常に簡単になります。水ありグリルと同じ効果で使用できるのでご安心を。水を入れ、発火温度になるのを防いでいます。炎の熱は上にグリルの受け皿に当たる部分には冷えた空気流れるようになっています。下の受け皿が高温になることを防ぎ、発火を防いでいます。高温に弱い「フッ素」や「クリアコート」を受け皿に使用することができ、お手入れ性が格段に向上しました。水が無いから受け皿の洗い物が大変と言う訳ではありません。美味しさにも関係しています。焼いたものが、ベタベタになってしまいます。料理もこんがりカリカリに出来上がります。煙が排気口を通る前に煙専用バーナーで煙と匂いを焼き切るという優れもの。焼き魚の匂いも煙も大幅にカット。煙を81%、ニオイを99%カットします。以上が「水なしグリル」の説明となります。「水なし両面焼グリル」と「水なし片面焼きグリル」のメリットとデメリットをこちらで紹介しております。楽天市場で据置IHクッキングヒーター一覧を見る楽天市場でビルトインIHクッキングヒーター一覧を見る簡単おすすめガステーブルとにかく安いコンロをお探しの方にオススメ!グリルも付いてます!女性の一人暮らしに合う綺麗なホワイトのコンロです。こちらは珍しい可愛いピンクのコンロです。元ガス器具販売スタッフの私がガスコンロ購入のポイントや選び方を説明しているアフィリエイトブログです。楽天アフィリエイト、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。ガスコンロ販売サイトや、生活雑貨、インテリアの紹介もしています。