鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。修理できるものは修理します営業開始から12年、最近いろんなものが故障します。キッチンエイドをいうホイップしたり混ぜる専用の器械があります。卵白をホイップするのによく使っています。先日、この器械のボウルを固定するスプリングが折れてしいました。応急的に手で押さえれば使えないことはないのですが時間も無駄なので修理します。これは見たままの故障なので部品を交換したらOKです。ところが消耗品である部品を売っていない。結局は探してヤフオクで購入しました。国内で購入したのですが海外から品物が届きました。送料込みで690円なのに儲けがでるのだろうか?折れたスプリングを取り外して新品と交換。修理できるものは出来る限り修理します。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。