大さじ1★作り方(5~15分)1.鶏むね肉を斜めにそぎ切りにし、食べやすい大きさにしたら、みりん大さじ1/2をかけて軽く揉み塩コショウで下味をつけます。片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき間隔をあけて鶏むね肉を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼きます。2.余分な油をペーパーで取ってから調味料Aを入れ中火で煮詰めます。※みりんは1の残り大さじ1と1/2です。コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。reserved.★読み込み中...。