1kgイノシシ肉の部位の中でも上質な部位です。全体的に柔らかくて食べ易い部位です。1kgイノシシ肉の部位の中でも上質な部位です。全体的に柔らかくて食べ易い部位です。すき焼き、肉巻き料理などに使うと食べ易い!新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域とされ、この上質な食材に適切な処置を行って皆様にお召し上がりいただくために、猪肉の販売を行っております。商品の品質を確保するために、自社での捕獲は行わず、信頼できる猟師の方と取引させていただいております。品質を客観的に評価することができますので、安定して上質な猪肉をご提供することができます。1kg冬の一番おいしい時期のイノシシ肉のみを使用しています。脂身が少なめの赤身部分ですが、赤見が強くしっかりとした味が特徴です。ヘルシー思考向きのイノシシ肉の中でも特にヘルシーな部位です。食べ易くスライスしていますので、色々な料理に調理が可能です。1kg冬の一番おいしい時期のイノシシ肉のみを使用しています。脂身が少なめの赤身部分ですが、赤見が強くしっかりとした味が特徴です。ヘルシー思考向きのイノシシ肉の中でも特にヘルシーな部位です。食べ易くスライスしていますので、色々な料理に調理が可能です。1kgイノシシ肉の部位の中でも上質な部位です。全体的に柔らかくて食べ易い部位です。1kgイノシシ肉の部位の中でも上質な部位です。全体的に柔らかくて食べ易い部位です。味噌ベースのぼたん鍋が最高です!!新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域とされ、この上質な食材に適切な処置を行って皆様にお召し上がりいただくために、猪肉の販売を行っております。商品の品質を確保するために、自社での捕獲は行わず、信頼できる猟師の方と取引させていただいております。品質を客観的に評価することができますので、安定して上質な猪肉をご提供することができます。おかやまジビエみなみ岡山県産イノシシ肉ミンチ1kg手軽に料理へお使い頂くためにイノシシ肉をミンチにしました。ハンバーグ、餃子、メンチカツ、麻婆豆腐、そぼろ丼、ロールキャベツにも。イノシシの脂に含まれるコラーゲンも手軽に摂取できます。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。4分割...余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。5分割...余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!三角バラ肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!前バラ肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。※約1.0kg整形済のブロックです。形、重量には個体差があります。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!前バラ肋骨まわりの部分で脂肪を多く含み、味は濃厚。焼肉の定番原料で肉質の優れたところをカルビとも言われる。カレー、シチュー、牛丼などの煮込み料理にも。※味が濃厚な前バラのスライスです。形には個体差があります。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!サーロイン肉質は最高で、霜降りになりやすく、きめが細かくやわらかい。※約1.0kgからの量り売りになります。ご希望重量より多少前後する場合があります。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!モモスライス脂肪が少なく赤身なモモをスライスしました。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!ヒレ肉フランス語でフィレ。サーロインの内側の細長い部分で、量も少なく高級部位の一つです。きめが細かく非常にやわらかく脂肪が少ないのが特徴です。ステーキ、ローストビーフ、ビフカツなどにどうぞ。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!リブロースロースの真ん中のいちばん厚みのある部位。霜降りになりやすく、風味がありやわらかい。きめが細かく肉質もとても優れていて、ステーキ、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉などに。※風味があり柔らかいきめが細かく肉質も優れているリブロースをスライス致しました。処理され、(公社)日本食肉格付協会の霜降りの度合い(BMS)3以上、肉色(BCS)4以下と、一定基準をクリアしたものだけを岡山市場発F1牛肉「清麻呂」とネーミングしました。この品質と価格の絶妙のバランスがとれた「清麻呂」を是非ご賞味ください。特徴は、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくて、価格もお手頃!!内モモ(グリムキ)内モモのグリムキ規格...余分な脂スジは除去してありますので歩留まり100%です。田植え以降は殺菌、殺虫剤は一切使用していません。乾燥もリゾットやパエリアにした時に本来の風味かせ残るように、加熱乾燥を使用せず、風だけで乾燥させた自然乾燥米です。イタリア米のカロナローリを交配親として日本の農水省で改良された国産リゾット米です。パエリア、リゾットなどに差別化メニューとしてご利用ください。イタリア野菜のフジワラファームパエリア・リゾット米(国産減農薬イタリア米)精米3kg田植え以降は殺菌、殺虫剤は一切使用していません。乾燥もリゾットやパエリアにした時に本来の風味かせ残るように、加熱乾燥を使用せず、風だけで乾燥させた自然乾燥米です。イタリア米のカロナローリを交配親として日本の農水省で改良された国産リゾット米です。パエリア、リゾットなどに差別化メニューとしてご利用ください。イタリア野菜のフジワラファームパエリア・リゾット米(国産減農薬イタリア米)精米9kg田植え以降は殺菌、殺虫剤は一切使用していません。乾燥もリゾットやパエリアにした時に本来の風味かせ残るように、加熱乾燥を使用せず、風だけで乾燥させた自然乾燥米です。イタリア米のカロナローリを交配親として日本の農水省で改良された国産リゾット米です。パエリア、リゾットなどに差別化メニューとしてご利用ください。イタリア野菜のフジワラファーム【フレンチの名店も利用】国産ルタバカ(スウェーデンカブ・カブハボ)野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。スェーデン蕪と言われとても甘い蕪です。当社のルタバカは大きくボリュームがあるので美味しさがギュッと詰まっています。ルタバガの果肉はどこで切っても黄色で、断面は黄色いことを除けば大根とよく似ていますが、肉質はジャガイモと、サツマイモの中間位の食感です。切った途端、甘いような独特の強い香りが漂います。味はほんのり甘味が感じられ、蕪とはぜんぜん違った風味です。ミニセルバティカ(ルケッタ・セルバチカ)野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。販売先もフレンチ、イタリアンの三星レストランからこだわりユーザーまで、当園のファンになって下さる方が多く、幅広く利用して頂いていますルッコラと同じようにゴマのような香りやピリッした辛みと苦味を持っています一般的なルッコラよりもその風味は強く、野生的な風味を楽しめます。当社のセルバティカは、アレンジ力を料理に生かしたいので切れ込みの強いタイプです。130円で用意しております。イタリア家庭料理として親しまれている料理にアブロドルチェがありますが、野生種ルッコラを使った料理です。辛味は、脂分が多い肉料理との相性がよく抗酸化作用で体にも良い食材です。イタリア野菜のフジワラファーム【フレンチの名店も利用】国産赤筋オゼイュ野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。酸味と赤の色目が目を引くスターリーフ。肉など味の濃い料理を食べた後、酸味を生かして口の味の切り替えとして使われます。【料理】肉料理の添え物、サラダ、料理のアクセントとしてお使い頂けます。シュウ酸カルシュームが多いのでサラダなど多く入れ過ぎるのは禁物。野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。辛い味が、料理のアクセントにおすすめです。辛みのある若葉の風味がクレソンを思わせることからインディアンクレスとも呼ばれています。サラダとして使われます。イタリア野菜のフジワラファーム【フレンチの名店も利用】マスタードミズナ(水菜)野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。マスタードミズナはルッコラと同様に辛味成分を持ち合わせており脂身の多い食品との相性が抜群です。辛味成分は抗酸化力が強く欧風料理をはじめ脂ののった魚料理には欠かせない素材の一つです。収穫は1本1本同じ大きさ位のものを葉の付け根からカットしていますからロスが少なくて済みます。【料理】グリンサラダのメイン、カルパッチョなどにおすすめです。切れ込みの葉は造形としても繊細で面白いですし、ピリッとした辛味が持ち味で洋食から和食まで幅広く利用され料理の引き立て役となっています。スムージーなどもおすすめ。ナスタチウム野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。栄養価が非常に高く、サラダは勿論、肉・魚料理によく合います。サラダなどに一輪添えることによってグレードアップし料理を引き立ててくれます。色は濃い赤、オレンジ、黄、白などがあります。ボリジ野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。ボリジの花はマドンナブルーといわれ、美しく透明感のある青色です。野菜には中々ない色合いで、料理を華やかに演出するエディブルフラワーです。青が主体ですがピンクも混じってきます。若葉はきゅうりの味がするため、サラダなどに使われます。料理やスイーツの飾りに利用でき、ハーブとしても扱われます。野菜の美味しさを追及するあまり10年程前に減農薬有機栽培へ切り替えました。口の中に入れた瞬間、野菜の美味しさが口の中いっぱいに広がり、プロヴァンスの風景が脳裏をかすめるような栽培を心がけています。有機質肥料を使いゆっくりと育てているおかげで、立派に育ってくれると同時に多様な微生物が共存する豊かな土壌となってくれています。地中海沿岸が原産地とされて、古くから世界各地でスパイスやハーブとして使われてきたフェンネル。魚料理はもちろん、くサラダ、付け合せなどに。爽やかで香りが口いっぱいに広がります。原料:グリーンパパイヤ葉100%※苦味があります。1包で500ml~1000mlの水量が適量です。上記の水量で濃く苦いお茶が味わえます。1200ml~1500mlほどの水量に薄めてゴクゴク飲んでいただくことも可能です。混ぜていただいても比較的飲みやすくなります。-----------------------------------------------------グリーンパパイヤを使用した茶葉です。今、美容食材として話題のグリーンパパイヤ(青パパイヤ)ですが、ビタミンC、ポリフェノールなども含んでいます。現在、日本国内だけではなく中国や台湾などのバイヤーからも注文・問い合わせも多くいただいてる商品です。原料:グリーンパパイヤ葉100%30日分(30包入り)※苦味があります。1包で500ml~1000mlの水量が適量です。上記の水量で濃く苦いお茶が味わえます。1200ml~1500mlほどの水量に薄めてゴクゴク飲んでいただくことも可能です。混ぜていただいても比較的飲みやすくなります。-----------------------------------------------------グリーンパパイヤを使用した茶葉です。今、美容食材として話題のグリーンパパイヤ(青パパイヤ)ですが、ビタミンC、ポリフェノールなども含んでいます。現在、日本国内だけではなく中国や台湾などのバイヤーからも注文・問い合わせも多くいただいてる商品です。袋付き乾しいたけはお得なんです。乾しいたけ100gで10倍の生しいたけ1kgになります。栄養価も乾しいたけの方が断然多いですし美味しいです。ここで美味しいレシピをお教えします。醤油差しの中に乾しいたけを入れるとダシ醤油になります。facebookで原木しいたけレストランのページで情報を流しています。底に袋をお付けしますので、到着したら袋にお入れください。配送方法はクリックポストでお送りします。乾しいたけはお得なんです。乾しいたけ100gで10倍の生しいたけ1kgになります。栄養価も乾しいたけの方が断然多いですし美味しいです。ここで美味しいレシピをお教えします。醤油差しの中に乾しいたけを入れるとダシ醤油になります。facebookで原木しいたけレストランのページで情報を流しています。乾しいたけはお得なんです。乾しいたけ100gで10倍の生しいたけ1kgになります。栄養価も乾しいたけの方が断然多いですし美味しいです。ここで美味しいレシピをお教えします。醤油差しの中に乾しいたけを入れるとダシ醤油になります。facebookで原木しいたけレストランのページで情報を流しています。Reserved.クッキー(cookie)の広告配信利用について完全無料!。