23:46春爛漫、三春の枝垂桜どれも観ても素晴らしい!でも滝桜は枝垂桜番付で横綱。今週が身頃のようです。裏磐梯から1時間半程で行けます。23:48こんにちは。御泊りの旅はゆっくりでましたか?いえいえはじめてではなかった!僕がママのおなかの中に入るときにもお泊りに来てたの。来月にまた楽しみにまってるね。マカオから飛行機で初めて日本にやってきました。寒いけれどルンルンだよ。日本にいるみたい・・・。23:40朝起きてびっくり!20センチ以上降ったでしょうか。今日はふきのとうの天ぷらを食べて頂こうと思っていたのに深い雪ノ下で何処にあるのかわかりません。いつもの散歩コースを探って7〜8個だけなんとか。ふき味噌で少しづつ味わいました。22:40この写真のキビタキは友人が描いてくれた「談のん暖」の棟の表札。裏磐梯には居るといろんな野鳥を観ます。できたら名前でもわかったら楽しいだろうと思い、野鳥の会に昨日入門しました。なんと少し離れたお隣です。近々「キビタキ」の観察が予定されてます。本物に会える?観れる!楽しみ・・・。11:25今日は朝から冷たい雨が降りつづいています。そんな中いらんな野鳥が何を啄ばんでいるのか一生懸命に腹ごしらえ。0:55雪割りをして少しでも早く雪を融かす作業中です。今降っている雨は恵みの雨。この雨が雪に変わるときもよくあるのです。0:36お気に入りの鉄の天ぷら鍋の中はワカサギから山菜に変化。これからしばらく活躍する鍋です。ふきのとうのてんぷらは、花のほうから揚げるとえぐみが薄くなるようです。ほろ苦さが美味しいですよね。11:03先日お客様から朝鮮五葉松の松ぼっくりをいただき乾燥させています。栄養たっぷりの松の実がぎっしりとつまっています。一個の松ぼっくりから大きな種がこんなに沢山取れました。一緒に送っていただいた煎りようの網。これで煎り種の中の胚乳を食べるのですがなかなか難しい。焦がしてしまう?ゆっくりやってみます。8:13ふきのとうは「ふきみそ」「天ぷら」が定番料理でしたが、昨夜ご馳走になった一品。春の味覚「くきな」と「ふきのとう」の煮浸し。今回は蟹が入り贅沢煮浸しです。美味しくいただきました。何もしない時間・・・。陽の傾きで1日の流れを身で感じる。自然に身をゆだね、心と体に栄養を与えて下さい。