たぬきのぱんやさんにっきスマートフォン用の表示で見るたぬきのぱんやさんにっきおいしいこと、季節のこと、思うこと神奈川県厚木市でパン教室をしています。こどもパン教室@ぱんだぬき自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。レシピクロテッドクリームのレモンマフィンは結構おいしかったのですがクロテッドクリームはなかなか手に入りません。手に入りやすい材料だけで作れてもう少し軽くふわっとしたケーキにならないかな、と今日は卵の泡立てから入るケーキに仕立ててみました。レモンバタースポンジカップ。名前がちょっと長すぎますよね。レモン風味のバターの多いスポンジ生地をカップケーキ仕立てにする。いい名前はないかしら。90g<作り方>電気オーブンを170度に予熱する。全卵に砂糖を加えハンドミキサーでしっかり泡立てる。バターを湯煎でとかし、ヨーグルトとレモン汁を加えておく。ゴムベラに持ち替え、1に薄力粉をふるって半量加えざっと混ぜる。3を半量入れてざっと混ぜる。残りの薄力粉を加え混ぜ、3も全部入れる。生地につやが出てくるまで混ぜる。プリンカップに敷き紙を入れ、生地を流す。170°Cで30~35分焼く。焼き上がりを待ちながら、お茶を入れてひと休みできちゃいます。同じ分量で、15cmのデコ型でも焼けます。その時は10~15分ほど焼き時間を延ばしてくださいね。こども教室のおやつにちょうど良いお菓子になりました。10:00レモンバタースポンジカップTweet関連記事2018-05-15クロテッドクリームのレモンマフィンあまったクロテッドクリームを使ってレモンマフィンを作りました2018-05-12休日の朝ごはんおはようございます。シフォンケーキを焼きました。パンを焼くたぬきです。はてなブログProぱんだぬきは神奈川県厚木市でパン教室をしています。その中でも、自己肯定感を育むこどもパン教室をライフワークにしています。ここでは、ぱんだぬきの日常のあれこれを飾らず書き綴りたいと思っています。こどもパン教室のブログはこちらですhttps://pandanukitchen.hatenadiary.jp/ぜひ見にいらしてくださいね。レシピ2020-01-23間の悪さも実力のうち!?いろいろこれまでのぱんだぬきです参加グループ育児・子育て料理ライフスタイル検索はてなブログをはじめよう!pandanukichenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。