LATIN(パティスリーカルチェ・ラタン)』は、40年ほど続くパティスリー。シックなレッドカラーの扉を開いた先には、宝石のように美しいケーキがずらりと並んでいます。その中でも人気が高いケーキはピスタチオ生地が魅力的な『ピスターシュフランボワーズ』(税別1,350円)や、さわやかレモン生地に自家製ジャムを施した『シトロンフレーズ』(税別1,350)、ドライフルーツがたっぷり入った『ケークフリュイ』(税別1,350円)。生菓子では、シャリっとした食感のりんごコンポートとクリームをシュー皮で包み、トップをキャラメリゼで香ばしく仕上げた『ツボ』(税別450円)が大好評。いちご好きの方はホワイトチョコ生クリーム&メレンゲの美しい『ムラングシャンティー』(税別450円)を味わってみては?そして、チョコレートに目がない方は濃厚ながら重すぎず口どけのよいチョコレートケーキ『ルビー』(税別500円)がおすすめです。お菓子作りだけでなくパティシエのトレーニングや素材メーカーの追求にも時間をかけているシェフが生み出すスイーツは、まさに絶品。お店でお気に入りの一品を見つけてみてください。