2016年12月14日ここ数年、節分に恵方巻きを食べる習慣が広まってますね。今年は手作りしてみようかな?そんなあなたへ、今回は、子供用恵方巻きの作り方を伝授しちゃいます。酢飯の作り方や巻き方、子供用を作る時の3つのポイントをお伝えしますよ。それではさっそく作ってみましょう。まとめ恵方巻きを手作りしよう!まずは恵方巻きの作り方を、酢飯、巻き方に分けてみていきましょう。巻きずしは基本的には酢飯です。個人差があるので、まだお子さんが小さかったり、食べるか微妙かな?と思ったら、普通の白ご飯にしてくださいね。★お酢:大さじ2★砂糖:大さじ1.5★塩:小さじ1/21.ご飯を少し固めに炊く2.酢飯の材料(★)を混ぜ合わせておく※この時、砂糖が完全に溶けきれないかもしれませんが、ご飯と混ぜた時に溶けるので大丈夫です3.炊いたご飯をボウルに移す4.3に★の材料を入れ、しゃもじでご飯を切るようにして混ぜ合わせる※うちわで仰ぎながら混ぜると、余分な水分が飛んでご飯がベタベタになりません。酢飯を混ぜる作業は必ずあつあつのご飯のうちに行います。調味料がとけて、ご飯にまんべんなく味がつくようにです。自分で調節するのが難しいようでしたら、寿司酢の市販品を買ってきてそれを混ぜるのが失敗もなく手っ取り早いです。上の部分を少しあけて、海苔の上にご飯を薄く広げ真ん中の部分に具材をのせます。真ん中にのせた具材を掴むようにして、ぎゅっと巻きます。買っても滅多に使わないしな・・って場合はみきママの動画のようにラップで代用してもいいですね。これが基本的な恵方巻きの作り方ですが、このままだと小さい子供には大きすぎますね。そこでここからは、子供用恵方巻きを作るポイントを説明していきます。・細巻きにすること・短めにすること・子供の好きな具材を巻くことです。・細巻きにすること細巻きを作るときも、基本的に巻き方は同じです。太巻き用の海苔だと大きすぎるので、調理用のはさみや包丁などで半分に切って大きさを調節します。海苔のサイズに合わせてご飯も少なめ、具材も1種類か2種類くらいにします。・短めにすること長すぎると食べきれないので、かっぱ巻きのような感じで、予め小さく切っておきましょう。・子供の好きな具材を子供が食べてくれるように、好きな具材を詰めましょう。きゅうりや納豆、ツナマヨ、コーン、ソーセージ、卵などなど。海苔に小さな穴を開けることです。穴があると、海苔が切れやすくなるんですよね、なんとなく想像がつくでしょうか。小さい穴をたくさん開けないといけないのでなかなかに大変です。ここは、便利グッズを活用しましょう。(2016/12/1時点)1回で172個もの小さい穴を開けることが可能です。おにぎらずブームにのって、メディアで紹介されてから、一躍人気となりました。実は同じような製品がセリアにもあります。海苔を挟んでクルクル回すと穴が開く仕組みになってます。・切ってはいけないなどなど、色んなルールがありますがこれはもう少し大きくなってから。小さいうちは、あまりこだわらず、雰囲気を楽しむだけでもいいかな?と思います。いちか2019年10月に第一子出産予定の34歳です。育児グッズなどはとことん調べてから買いたい派。育児の知恵袋-子育てに役立つ情報や悩みを解決!。