チャーシューと玉子、ねぎのシンプルなトッピング。熊本ラーメンで育った私も久留米ラーメンに慣れてきました。熊本もくるめもどちらがどうこうというこうということではありません。それぞれが特徴なのです。炒飯も決してパラパラではありません。どちらかというと、しっとりかな。なにか隠し味があるような感じです。見た目シンプルですよね。この手のセットは、理屈抜きで楽しみたい味です。)どちらかとは思います。店主がニコニコされています。ラーメン食べて元気になりますが、店主の醸しだす雰囲気には癒される感じ。40年以上営業しているとのことです。席はカウンターがL字で10席。