20162016年8月6日土曜日ストウブで、丸ごとトマトのスープ煮ちょっと食欲のないときに、トマトのフレッシュさが活きた、トマトまるごとのスープ。にんにく、クミンで香りづけし、ベーコンで旨みをプラス。へたを取ったトマトを入れて3分煮込み、火を止めて余熱で10分。煮崩れがちなトマトも、ストウブの蓄熱性で火を通せば形よくきれいに仕上がります。食べるときはトマトを崩していただきます。ごはんを加えておじやっぽくしてもおいしいです。ダブルハンドルスキレットで、鶏肉のピザソース風味ストウブのダブルハンドルスキレットは、フライパンとしての日常使いにぴったりの道具。今日は、鶏肉のピザソース風味をご紹介。鶏肉を戻しモッツアレラチーズを載せてオーブンへ。そのまま食卓に出して取り分ければ、ちょっとしたおもてなしにもぴったり。教室でもご紹介できるメニューですので、お気軽にご要望ください。仕事先でお気に入りのお店でスイーツを購入。一口食べると一気に疲れが飛んじゃいました。