見た目のデカさから、もっとクセのある独特の味や風味があるのかと思ったけど。美味しくて、とても食べやすい味。有名どころの登場です。はじける香りとあふれる果汁。ジューシーで、酸味もあり。艶のある濃い橙色で、とっても色鮮やか。いろんな柑橘でマーマレードづくりなんかを初めてみようかな。楽しみは膨らむばかり。柑橘の旅は続く・・・柑橘シリーズ(6)いやー、最近このblogは柑橘の話ばかりですね。ここに書けない話は毎日いろいろあるんですが、書ける話となると、柑橘くらいしかありません。今、俺の中で柑橘が熱いです!ということで、今日は昨日の大雨で外も公園も遊べない感じなので、ドライブがてら柑橘を求めてきました。みかん(中生)みかん(晩生)はっさくいよかんはるひチャンドラポメロなんと総額、「840円」。「はるひ」・・・食味が優れる「カンキツ興津46号」と香りのさわやかな「阿波オレンジ」の配合種。見た目は、同じ系統の日向夏(ヒュウガナツ)のような明るい黄色。日向夏に似たさわやかな風味に、オレンジの甘さが!「はるの日の光のように、甘くさわやかな食味」というキャッチフレーズで売られていました。甘さと、スッキリした酸味と、ほのかな苦味。優しい苦味がさわやかさを演出。ハッサクは、四国に来る前から食べたことはありますが、こうしていろいろ食べ比べてみると面白い!柑橘をめぐる旅は、まだまだ続きます。大き目だけど、皮もむきやすい。口の中でプリッと弾ける果肉の粒と、爽やかな甘み。系統としては、「清見タンゴール」と「ポンカン」の配合種です。うん、美味しい!でも・・・この形、そしてまろやかな酸味。「はるみ」っぽくないかも。見見た目も色もグレープフルーツ。ナイフを入れて、キレイに外皮がむけました。グレープフルーツよりも、すっきりした甘みとすがすがしい酸味が爽やか!そしてちょっぴりほろ苦い。『実らなかったから切ないけど、気持ちを伝えられてすがすがしい気分、また1つ大人への階段を登ったよ』、そんな恋の味かも。甘くて、果肉はジューシー。美味しくいただきましたっ!柑橘の香りに癒されて、今日も四国を満喫中。20:12|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│Tweet2016年01月21日はるか・・・柑橘シリーズ(4)この季節、徳島県南の農産物直売所に行くと、売場は「柑橘類」で賑わってます。入口を進むと、段ボール箱に入ったみかんが山積み。「試食ではありません」の張り紙が、微笑ましい。<はるか>ミカン科−ミカン属−雑柑類レモンのように鮮やかな黄色。お尻がボコってしてます。ナイフを入れた途端、爽やかな香りが広がります。まろやかな甘さに、柔らかい果肉です。味は、グレープフルーツをまろやかな甘さにした感じです。外皮はやや硬く、薄皮はやや厚い。身もしまっていて、甘味と旨味が凝縮されています。南国を思わせるような濃厚な香り。ポンカンは、「デコポン」の親でもあります。柑橘の香りに癒されて、四国を満喫中。1日を終えて疲れた時、「ラベンダーの香り」、「森林の香り」、「ミントの香り」、「柑橘系の香り」、貴女はどの香りを選びますか?柑橘系の香りを選んだ貴女は、「がんばりたい気分!」。何事にも一生懸命で周囲の人たちに元気をあげられるあなたは、人を惹きつけるカリスマ性をもっているらしいですよ。橙(だいだい)・・・柑橘シリーズ(3)四国に来て、いろんな出会いがありました。その中でも、今回は柑橘との出会い。太陽をたっぷり浴びた柑橘の魅力。この季節、「みかん」。