Placeあなたの大好きな場所になりますように。>今年のシュトーレンは~♪2018/11/17今年もシュトーレンの季節になりました。シュトーレンとは、酵母の入った生地にドライフルーツやナッツなどを練りこんで焼き上げたドイツのスイーツです。ドイツでは、クリスマスを待つまでのアドベントの間にシュトーレンを薄くスライスして一切れずつ食べる習慣があります。アドベントとは、クリスマスを迎える心の準備をする期間のことだと言われています。熟成していくシュトーレンの味の変化を楽しみながらクリスマスを待つ。Placeでは、毎年少しずつ材料や配合を変えて、その年の!今食べる食べたいベスト!を追求しています。Placeでは、今年もフランスのハーブリキュールのシャルトリューズ・ヴェールを使っています。このリキュールは、今でもシャルトルーズ修道院の修道士3人のみが知る秘伝の製造法として有名で、黄色のシャルトリューズジョーヌと緑色のシャルトリューズヴェールの2種類があります。ジョーヌは、蜂蜜の甘みがあるまろやかな味わい。ヴェールは、スパイシーで複雑なハーブの香りが強い。それは、それは香りと味わいが独特の美味しいシュトーレンが焼き上がりました。数年前から、このシャルトリューズ・ヴェールを使っています。ビアン・プラスのシュトーレンを食べたら~虜になる人続出です~(≧∇≦)今年は、ちょっと早いですが、ご希望がありましたので、明日のフクシアさんでの~テトパンの試食販売~に持って行きます。今年のシュトーレンは→こんな感じです。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。...6月の大人な日常英会話レッスンは~!先日は、ニュージーランドから来た男の子のホームスティ受け入れをしました。...PREV11月のテトパンは~NEXTテトパンの試食販売inフクシア~ありがとうございました。海外対応の準備パン焼きのお知らせ幸魂を祈る思考を変えると人生変わる~かな~?散歩にいい季節なので再開しました。Placeあなたの大好きな場所になりますように。