観光だけじゃない!青森の絶品グルメまとめ2018.03.20青森は春は花見、夏と言えば祭り、秋は各地の紅葉と続き、冬はスキーや温泉など観光スポットがいっぱいあります。観光しに来たら、やっぱり青森のおいしい郷土料理を堪能するべきです。青森は観光以外にもB級グルメの発祥地なのです。自慢の絶品グルメを紹介します。青森に観光に訪れたら、ぜひおすすめしたい絶品料理があります。郷土料理はもちろん、B級グルメを発症したのは青森県八戸市です。これから紹介するグルメは青森ならではの料理やB級グルメで話題になったグルメを紹介します。全国で有名になったB級グルメの「八戸せんべい汁」です。八戸せんべい汁は八郷土料理です。八戸の一つの町興しとして、B級グルメとして立ち上げたのが「B-1グランプリ」と言われています。https://twitter.com/kokia0124/status/926377970855428097@yukinkochan087さんの投稿お鍋に入れて食べるので、煮崩れしないように少し硬めのお煎餅が入ります。食べ頃になれば、もっちりとした食感とおふのようなふわふわした食感があります。せんべい汁は鶏だしベースとなっています。青森と岩手の三陸にまたがる海岸沿いで取れる新鮮な海鮮のウニやアワビでお出汁で作るのが「いちご煮」です。これは青森県南地方では郷土料理として知られており、観光で訪れた際にはほとんどの人が食べていく料理です。https://twitter.com/tumugipso2/status/969913393049059328@さんの投稿いちご煮は果物のイチゴではなく、お椀の中で輝くウニが、まるで野イチゴのような形をしていることで名付けられました。ご贈答用でも販売されています。