うしおだ農園フォローするフォロー中カリフローレ・長オクラ・カリーノケール・スナップエンドウうしおだ農園の潮田正晴です。仲良しの友達からは【うっちゃん】と呼ばれています。家は、水稲農家の兼業農家でした。進み、農業の基礎から、実践で学びました。在学中に、花栽培に興味を示し、卒業後、地元の切りバラ栽培農家に研修に入り、その後、22歳の時に独立し360坪の温室からスタートし、その後、350坪の温室を増設、約20年間薔薇の切り花栽培を経営して来ました。《いのちを育て、いのちを育み、いのちを頂く、自然に感謝し大切に育てる》40歳の時にうつ病を発症し、その後双極性障害を患い闘病生活を11年間している中で、農業を通して食について考えるようになりました。土に触れ、植物を育てる仕事に誇りを持ち、3年前から野菜作りを始めました。私たちは、自然の中で生きています。食の全てに感謝し、有難く頂く、そんな思いの中で、うしおだ農園では、『いのちを育て、いのちを育み、いのちを頂く、自然に感謝し大切に育てる』事をコンセプトに真っ直ぐに向き合い丁寧に育てています。生きているというこは誰かに借りを作ること、生きていくということはその借りを誰かに返して行くこと。今の自分に出来ることは何かと考えた時に、同じ様な病で苦しむ人がいるのならば、その人たちの光となって手を貸してあげれたらと思う気持ちが強くなりまして、それが夢となり目標となり、地道ではありますが、農福連携を目指した農業を考えています。うしおだ農園2020.01.09.只今、スナップエンドウのネット張りをしています。可哀想ですが、スナップエンドウを横に倒して押さえ付けて、ストレスを与え根の張りを良くし仕立てていきます。うしおだ農園2020.01.07.再販希望を押してくれたユーザー様へこの度は、再販希望をありがとうございます。本当に申し訳ありませんが、カリフローレは収穫を終了してしまい、只今、後片付けと次の作付準備をしているところです。次の作物にも丁寧に大切に育て、皆様の元へお届け出来るように努力してまいりますので、今後とも、うしおだ農園をよろしくお願いします。して3年の月日が経ちました。今年は、新たな目標を立てチャレンジしてきましたが、失敗も多く悩むことも多々ありましたが、ポケットマルシェと出会い、素敵なお客様とも繋がることが出来ました。あ客様から頂くメッセージやコミュニティへの書込みが励みなり、勇気を貰い、また来年は更なる飛躍の年になるよう楽しみながら頑張って行こうと思っております。今年1年間、本当にありがとうございました。来年もうしおだ農園をよろしくお願いします。皆様にとって来年も素敵な年になりますよう心より願っております。正晴3うさぎ2019.12.28.うしおだ農園の皆さまへこんばんは。この度は再販対応有り難うございました!今回送って頂いたカリフローレも、箱を開けた瞬間から、やっぱり可愛くてついつい微笑んでしまいました(*^^*)本当に可愛いですね☺️また、沢山のお心遣い有り難うございました。今日は最後のカリフローレを頂きました。再販希望をありがとうございました。今回のカリフローレは収穫期に入ってからは消毒を控えていたものなので、後半に変色などが見受けられていたものですから、早目に販売終了させていました。多少混入してしまう可能性もあったのですが、再販希望頂きまして厳選し限定販売にて出品させて頂きました。天ぷらにして頂くと甘みが増して美味しいですよね(*^^*)我々が大切に育てたカリフローレを、大切に食べていただきまして本当にありがとうございました。春にカリフローレを育てる予定でいますので楽しみに待っていてくださいね野菜作りはまだまだ修行の身ですが、大切に愛情込めて育てていきます。成長過程はコミュニティ等で報告しますのでよろしくお願いします。先日カリフローレを注文しましたところ、迅速にお届けいただきましてありがとうございました。届いて早速、まずは、生でカプリと食べてみました。すると、甘〜い❣ビックリです!良い野菜って、甘いんですね!今日は、天ぷらにしてみました。うしおだ農園2019.12.20.popopo様この度は、当園のカリフローレをご購入して頂きましてありがとうございました。生で食べて頂いたという事ですが、実は、私も畑で、おやつ?つまみ食い?的な感じで、そのまま生で食べます(笑)野菜本来の味が味わえて美味しいですよねそれと、カリフローレを天ぷらでお召し上がりいただいた様ですが、天ぷらにすると甘みが増しますよね(*^^*)我が家では、カリフローレの天ぷらに塩をつけて食べるのが好きですよ今シーズンのカリフローレは終わりになりますが、また来年春作用のカリフローレを、育てる予定でいますので、よろしくお願いします。うしおだ農園2019.12.18.秋作のカリフローレも収穫が終わりとなりました。御買い求め頂いた方には大変ありがとうございました。春作用のカリフローレを育てる予定でいますので、よろしくお願いします。本当に、ありがとうございました。うしおだ農園2019.12.16.只今、うしおだ農園ではスナップエンドウを育てています。寒い冬を乗り越えて春4月頃には収穫できる予定でいます。楽しみに待っていてくださいね😊6うさぎ2019.12.09.うしおだ農園の皆様へ今回も迅速丁寧なご対応有り難うございました。前回購入したカリフローレが、みずみずしいし食感もよく、甘味もありとてもおいしくてリピートしてしまいました(*^^*)今回は、きのことカリフローレのレモンペペロンチーノとエビのフリッターとカリフローレのオーロラソース和えを作って美味しく頂きました。何回食べても幸せな気持ちになります。前回に引き続き、ご購入して頂きましてありがとうございました。私共が、大切に育てたカリフローレを大切に食していだたきまして、本当に感謝いたします。うさぎ様の言葉から溢れる書き込みで、私たち、うしおだ農園も幸せな気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。今後も、誠心誠意、感謝の気持ちを込めて、ひとつひとつの野菜の種を育ていきたいと思っいます。本当に、ありがとうございました。正晴うさぎ2019.11.26.こんにちは。そのままの味を楽しんでみたくて、まずはサラダにしてみました(^-^)茹でている時からとても色鮮やかで、また花蕾がとても可愛くて、心が弾みました。見た目がとても可愛いいので、ブーケのようなサラダにしようと思いこんな感じで作りました。実は数年前から潮田様の作られた薔薇にも癒されてまして、、潮田様の作られた薔薇には敵いませんが、人参で薔薇の花を作ってみました(^^;何もつけずに食べてみたのですが、甘くてみずみずしくて、こんなに美味しいカリフローレ初めて食べました!やっぱり、愛情のかけ方とセンス素晴らしいのですね(^_^)気持ち的にも美味しく、日々多忙な中で今回は潮田様が大切に大切に育てたカリフローレに癒されました。うしおだ農園2019.11.26.うさぎ様こんにちは。この度は、ご購入して頂きましてありがとうございます。可愛らしくアレンジして頂いてありがとうございます(*^^*)そして、励ましのお言葉も頂きまして大変嬉しく思います。野菜作りに関しては、まだまだ勉強中ではありますが、美味しく安心して頂ける野菜作りを心掛け、これからも努力して行きたいと思っていますので、よろしくお願いします。うしおだ農園2019.11.11.カリフローレの花蕾【からい】が大きくなってきました。大きい子で20センチ前後あります。詳細についてはhttps://ushioda-nouen.crayonsite.net/blog/1068/コチラのブログに載せていますが、収穫までもう暫くお待ち下さい。