梅ヶ枝餅(105円)です。両面パリパリで裏表の違いなく綺麗にやけてます。カリカリな食感と中のもちもちな食感がいいです。餡の色はあまり濃くない、なめらかなあまり粒のない粒餡です。甘さもしっかりとした甘味です。庭でいただけるのがよいです。10:45花むら福岡市中央区舞鶴にあるお店です。クリスマスディナー(5800円)です。オリーブとハムを包んだグッシーニです。塩味のある生ハムとほんのり甘いグッシーニが合います。フォワグラのテリーヌです。濃厚でバターのような食感です。癖はありますが、味付けもちょうどよく美味しいです。パンにつけていただく仕組みなのですが、パンとよく合います。このフランスパンがカリッともちもちしていてとても美味しかったので、自家製か聞いてみました。店員さんが、次のお皿を出すときに聞いてくれてて、岩田屋のアンデルセンのようでした。オニオングラタンスープです。フランスパンがスープにどっぷり浸かっていて、柔らかでホロホロです。コンソメスープなのですが、しっかり玉ねぎが炒められているようです。甘みがかなりあって、濃厚な味わいです。量は多くないけど、美味しいです。手長海老の香草焼きです。海老がすごくプリっとしています。薄味で素材がしっかり生きた感じで美味しいです。すごく食べやすいです。海老のお味噌まで食べれます。蟹味噌みたいで美味しいです。網焼きされたお肉は香ばしく、少しレアな仕上がりです。柔らかめでしっかり歯応えのあるお肉が美味しいです。手前には甘い無花果があります。付け合わせも綺麗です。ニンジンも柔らかだし、ハッシュドポテトも美味しいです。なめらかな食感で、味つけもちょうどよく、すごく丁寧に作られた感じがします。デザートの盛り合わせです。ガトーショコラはパサパサに見えましたが、口にいれるとずっしり濃厚なお味です。甘さは控えめで、結構ビターめですが好きな感じです。シンプルながら美味しいです。あと、パンナコッタは濃厚でもっちりした食感です。甘みはなく、舌触りのよい一品です。飲めないことを言えばよかったですね。写真沢山撮って下さいねって、笑顔で話かけてくれました。コースを出すタイミングとかもかなり気を使ってくれていました。厨房にいるシェフの方もしっかり挨拶してくれるのが気持ちいいです。「ソフトドリンクもあります」って言われたけど、うちらだけかなぁ(笑)店内は落ち着いた感じでレトロな雰囲気があります。19:47アルデュール福岡市中央区天神の天神岩田屋にある期間限定ショップです。イチゴのムース(441円)です。酸味のあるイチゴムースはふんわりして空気がたっぷりはいったような軽さで、ババロアっぽいです。表面の粉砂糖のざらつき感がきになるなって思います。中のレモンムースはさらに酸っぱいです。ダブルで酸っぱいムースで、すごく酸っぱいナッツ入りの緑のスポンジが結構口の中で残ります。ムースが軽い口どけなのでスポンジがしっかり残ります。ムースがメインだと思うと勿体ないです。全体的に酸っぱすぎかもです(苦笑)ショートケーキ(441円)です。ここはやっぱりマカロンのほうが好きです。塩キャラメルマカロン(137円)です。リリって歯応えで、かなり固めというか周りは違うお菓子かもって思いました。なんだか懐かしいような和菓子にありそうな食感です。キャラメルだからでしょうか、そのままねちっこいキャラメルが入っていて美味しいけど、食べにくいです。クリームになっていると嬉しいんです。確かになめらかなクリームもあるのですが、口の中にずっと残るキャラメルが気になります。(中央部を噛んでいると逆側の生地と生地は開いてくるくらいキャラメルは固いです)甘さは甘く、キャラメルの甘みがしっかりあり味は美味しいのですが、とにかく食べにくいです。なんだか、マカロンと思って食べてよいのかわからないマカロンでした。キャラメルは固いし、歯にくっつくので、高齢者の方はやめた方がいいです。舐めるて食べるキャラメルと違って、噛んで食べる(?)マカロンなので歯がとれそうです(苦笑)バニラマカロン(137円)です。塩キャラメルと違って普通の食感です。カスカスって感じで中はねっとりしっとき生地です。バニラの味は、なんか癖が超強く、この味は苦手です。悪くいえば粘土のような味がします...サンタマシュマロです。した生地に中にはクリームが入っていて美味しいです。見た目よりミルキーで甘いクリームがマシュマロとよく合います。中のクリームが美味しいし、とてもなめらかなので、個人的には好きです。裏に張られているシールの販売社株式会社みのって文字が気になりました。(違うメーカーの商品みたいです)もちどらです。柔らかい生地につぶ餡とおもちがサンドされたどらやきです。生地にも甘さがあり、柔らかく食べやすいです。粒餡もさっかりつぶを感じられるものですっきりとした甘さです。入っているおもちも柔らかいです。全体的にはそんなに甘くなくほどよい甘さです。一般的などら焼という感じです。緑のおまんじゅうです。独特の抹茶らしい癖はあるもののふんわりとした生地が美味しいです。餡も小豆がしっかりと感じられよう甘さ控えめな感じです。抹茶と小豆がよく合い、抹茶の風味がよく和スイーツになっています。生地が柔らかくて軽いのでパクパクいけちゃいます。店は綺麗ですが、店員さんが悪かったです。無視されたりする訳ではないのですが、質問にたいして面倒くさそうであったり、質問してもなんでわからないのって感じの対応でした。大とろ(100円)です。シャリはかなりひんやりしていますが、魚は新鮮で美味しいです。他の物も新鮮みがあり美味しいです。フグのフライ(100円)です。温かでふっくらした身で美味しいです。フグ汁(400円)です。フグ2匹と豆腐、白菜の入ったシンプルな味噌汁です。フグはふっくらした感じで白身魚のような感じです。淡白な感じであまり魚のだしは出ない感じです。骨とかがあって食べにくいけど、あっさりとした身です。フグ刺し(500円)です。お皿の色が透けてみえるようなお刺身です。薄いながら、コリコリとした食感があります。した身で新鮮味があります。100円寿司コーナーです。100円~300円程の寿司が沢山市場に並んでいます。油そば並(400円)です。麺の量も結構あります。太めでもちもちした麺で醤油ダレがよく絡み美味しいです。塩味がしっかりときいた感じで、かなり濃い味つけになっています。少々味が濃すぎるかなとは思いますが、B級グルメって感じで好きです。チャーシューはパサパサした感じで、昔なからがらって感じです。海苔のトッピングはよく、海苔の香りや味が麺とかなりよく絡みます。ネギラーメン大盛(700円)です。民家って感じのラーメン屋さんです。きれいな感じではありませんが、テレビやマンガが沢山あり、席は10席のこじんまりとした感じです。お客さんはいませんでしたが、サラリーマンなどのお一人様にちょうどよさげなお店です。油そば自体は美味しいけど、完食したら口の中がかなり塩辛いです。最後に見つけた貼り紙に「食べてからでも濃さが調整できる」との事でした。