鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。456電話番号:0265-24-1773営業時間11:00~0:00定休日:なしその他:宅配も可能です。大手カレーチェーンCoCo壱番屋が飯田市内の店舗限定でシカ肉を使ったカレーを商品化しました。鹿肉の処理が丁寧にされているため、鹿特有の臭みがほとんどありません。鹿肉は臭みがあって・・・と抵抗を感じている方でもおいしく召し上がれるのではないでしょうか。りんごやしょうが、野菜がたっぷり入ったヘルシーかつ体に優しいカレーなので、ご年配の方や女性にオススメです。飯田にお越しの際にはぜひ食べてみてください。