培養器材の表面への細胞の吸着や接着を促進するコート剤として広く使用されている。神経細胞の接着、分化や増殖の研究に適している。フィブロネクチンやラミニンと組み合わせてコート剤として利用されている。)がトリプトファンを発見した。側鎖にインドール環を持ち、芳香族アミノ酸に分類される。糖原性・ケト原性を持つ。多くのタンパク質中に見出されるが、含量は低い。トリプトファンの代謝系には2つある。摂取されたトリプトファン多くは中枢神経系においてセロトニンやメラトニンとなる。完全分解されるかニコチン酸に代謝される。その代謝経路の途中にキヌレン酸がある。キヌレニン経路はビタミンB6酵素が多く関与している。トリプトファン代謝のキヌレニン経路で、キヌレニンから二種の神経細胞毒[3-ハイドロキシキヌレニン(3-HK)とキノリン酸(QA)]が生成される一方、キヌレニンは神経細胞保護作用を有するキヌレン酸に変換する。生体内には、NAD(ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド)をはじめ、セロトニン・メラトニン、キヌレニンなどがある。生化学、医化学者)が犬や家兎を用い大量のトリプトファン(これを準備するのも一大仕事である)を経口または皮下投与し、その尿から代謝物キヌレニンらしきものを単離した。キヌとユレはそれぞれラテン語の犬、尿に相当することばである。ナイアシンの生合成に使われるトリプトファンの代謝中間体である。最初、犬の尿から分離された。トリプトファン代謝では、アリールホルムアミダーゼによってN'-ホルミルキヌレニンから合成され、キヌレニン-3-オキシゲナーゼによって3-ヒドロキシキヌレニンに変換される。トリプトファンは健常者では主にセロトニンに変換されるが、線維筋痛症患者ではトリプトファンがキヌレニンに変換されるために、脳内セロトニンが減少する。参考1/1筋肉を鍛えると、キヌレニンが脳へ到達する前にKATによって無害なキヌレン酸に変化するために、うつにならない。キヌレン酸の前駆物質L-キヌレニン:サクラマスの性フェロモン、排卵メス尿に含まれる。ドイツの化学者)が犬の尿から発見した。内在性のNMDA受容体拮抗物質(特にグリシン結合部位を遮断する)顔面けいれんに関連を持つ。