海藻サラダ海藻サラダ海藻サラダには、海藻のほか、きゅうり、大根、ホールコーンが入っています。海藻は、ミネラルが豊富な食品です。ミネラルは、健康を保持するために欠かせない微量栄養素です。おもなミネラルの種類は、鉄、銅、亜鉛、マグネシウム、ナトリウムなどです。ミネラルは、体の中で合成することができないので、食物から摂取する必要があります。わずかな量ですが必要で、不足すると様々な病気のもととなります。)材料(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。海藻ミックス、ホールコーンはそれぞれを熱湯で茹でて、ザルにとって冷ます。きゅうりは輪切りにし、熱湯で茹でて、ザルにとって冷ます。大根はせん切りにし、熱湯で茹でて、ザルにとって冷ます。いりごまは炒って冷ます。砂糖、ごま油、酢、砂糖を鍋に入れ、加熱し冷ます。1ときゅうり、大根、炒りごまを5の調味料で和えて出来上がり。