豚ロースのビール料理マンジャーレ!イタリアトスカーナからイタリアの食材と料理を紹介します。水気がすっかり飛んだところで・・・2)ビールをたっぷりとマスタードを少々加えてこのまま弱火で煮込みます。肉は柔らかく、玉ねぎのあまみとプルーンのいい感じの甘さっぱり感が豚肉ととってもよく合いました!マスタードの味もいい感じで出ています(なかなかマスタード使いは苦手なんですがこれはOKでした!)この番組では料理本を次から次へと出しています。イタリアで本屋さんを覗く機会があったら、探してみてくださいレシピがいっぱい載っています。【編集】これも早速作ろう。プルーンはたっぷりあるし。【編集】skyは是非取り付けたいところです。アリーチェ(家庭料理)やガンベロロッソ(チョットプロ級)の料理番組や映画、歴史、自然たっくさんいい番組ありますもんねー。サッカー目的の人が多いですが。【編集】お昼のお料理番組とskyのお料理番組。utakoさんに教えてもらってずーっと見てました。良いじゃんコレ!ってのがあってメモって使ってます。