全粒粉は、ライムギ粉や強力粉と比べてみても、カロリー、糖質にほとんど変わりがないのです。カロリーも糖質も低いということではないんですね。それなのに、なぜ全粒粉が体に良いとされているのか。それは、食物繊維が多く、ミネラルやビタミンが豊富に含まれているからです。ふすまとは?「ふすま」とは、小麦から精製粉を作った時に残る小麦の表皮だけを挽いて粉状にしたものです。表皮を挽いているので、色は茶色になります。通常は飼料用になっていた「ふすま」が最近特に見直しをされています。「ふすま」は小麦の表皮を挽いたものです。全粒粉とふすまでは、糖質、食物繊維の含有量に大きな差があります。糖質制限ダイエットをするには、「ふすま」の方がより健康的で効果があるということです。炭水化物=糖質の摂りすぎによる摂取カロリーを減らしてダイエットをしていくものです。食品の糖質含有量を知るどんな食品にどれだけの糖質含有量があるかを知っておくことが大切です。スポンサードリンク食品別糖質量ハンドブ...価格:864円(税込、送料込)主に避けるべきものが、白米、麺、白い食パンです。白いパンはふすまパンに代えて摂取することをおすすめします。糖質摂取量を1日50g以下に抑える多くても50g以下に糖質摂取量を減らすと、1週間ほどで体が適応し始めます。頑張れる人は、20g以下にすると、より効果が期待できます。タンパク質の摂取は意識しておきましょう。タンパク質の摂取が少なすぎると、筋肉量まで低下してしまいます。※糖質制限に体が慣れるまでは、軽い頭痛の症状も出ることがあります。二週間ほど経つと体が適応して頭痛は治まり、体重の変化を感じるようになります。目安は1ヶ月で元の体重の3%前後です。糖質以外のカロリー摂取がオーバーしている可能性があります。この場合は、食事の見直しをしましょう。モチベーションを維持するためにも、是非続けてください。まとめ全粒粉とふすまの違いをお伝えしました。糖質制限ダイエットには、ふすまを使った食品を上手に利用して成功へとつなげてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Reserved.▲トップへ戻る。