エキストラバージン・オリーブオイルを使ったお料理を楽しんで頂く夕べを【OLIVIA】が企画いたしますので、皆様にご案内いたします。和久井玲子さんが調理・監修。エキストラバージン・オリーブオイル。30ユーロ、(飲み物は別となります)、ご参加は予約制となります。フィレンツェの夏の夕べをライトアップされたピッティ宮殿を望むロケーションでお楽しみ頂けます。当日は、もちろん私、栗木も皆様をお迎えしますので、オリーブオイルのこと何でも聞いて下さい!予約ご希望の方は、添付のファイルに書かれている連絡先か私まで7月10日(月)までご連絡・予約をお願いいたします。Oilo】が見事に【ミディアム部門ブロンズ賞】および【最高ポリフェノール含有賞】をダブル受賞!!雑誌「ターザン」5月25日号に紹介されました。今年は全国的に暑さの到来が前倒しになり、オリーブオイルの劣化原因の「熱」対策のため、クール便による発送を今年は、早めに5月19日(金)にスタートいたします。クール便は0〜10度を目安に、温度調整をした冷蔵トラックで配達されます。オリーブオイルは摂氏10度以下になると、結晶のようなものができて白濁・凝固凍結することがあります。これは品質には全く関係なく、常温に戻すと、濁りは消え、もとにもどります。白濁・凝固を繰り返してもオリーブオイルの品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。火イタリア・ヴィジェーヴァノ市に在住30年、地元のアイドル的存在の尚美さんと薫さんご夫妻のお家は、美味しいお料理を目当てに自己申告のゲストが集まる場所としてで有名でした。本格的な家庭料理を、ご近所のシニョーラ達から、みっちりと伝授され、近年、日本帰国された尚美先生は、葉山で地元の食材とイタリアンのマリアージュをアンダンテ・アレグロのリズムで創作されています。テーマは、もちろん、イタリア料理には欠かせない【オリーブオイル】をたっぷり使ったフル・イタリアン。お住まいの葉山から、イタリアではポピュラー、しかし、日本では超めずらしい「フィノッキ」、それも、立派な大きさと形の逸品を、朝方の強い雨の中、ずぶ濡れになりながら、高円寺の会場まで背負って来たフォルティッシマの尚美先生。参加された生徒さんは、尚美先生のイタリアンな生活を振り返ったエピソード満載のトークを楽しみながら、達人の腕前に注目。途中で、しばしば、オリーブオイルのお話しで割り込ませて頂き、まったく手を加えずに自然のまま搾られた希少オリーブオイルの力強い生命パワーをご披露しました。こちらですお昼の部、夜の部、ご参加頂きました、みなさま、イタリアのオリーブオイルのお話しを聞いて頂き、本当に有難うございました。サロン主宰のSumiさん、お教室の開催有難うございました。】2017年イタリア・フィレンツェ市、レオポルド見本市会場で毎年開催される【テイスト/フードスタイル見本市】が本日(3月11日)スタートしました。」展が開催されています。トスカーナはこの素晴らしい展示会にサンタテア・オリーブオイルを出品し、コラボ販売しております。石川県金沢でお料理とお菓子教室。オフィシャルブログはこちらサンタテアのエキストラバージン・オリーブオイルを教室で使っていただいているご縁で、北陸で初の「オリーブオイル・セミナー」を開催して頂きました。参加者の皆さんにイタリア政府認定オリーブオイル鑑定士として、正式なテイスティングの見本をお見せして、参加者みなさんにサンタテアのオリーブオイル4種類と市販の一般的なオリーブオイルをテイスティングして、味の特徴と違いを体験していただきました。サンタテアのオリーブオイルを初めだった方々からは、「すごい!」「これが本物のオリーブオイルの味なんですね!」「美味しいです〜」と沢山、お褒めのコメントを頂きました。調理していただいた、パスタ、フリッタータ、インゲン豆の和え物、そして手製のマヨネーズにはもちろん、サンタテアの美味しいオリーブオイルを4種類使ってみなさまに楽しんで頂きながら、イタリアで普段の生活の中で、どのようにオリーブオイルが使われているかをお話しました。!加藤千明先生、どうもありがとうございました。予約の取れないお店でディナー・オリーブオイルセミナーを開催しました。イタリア大使館やカッシーナなど有名企業のパーティーでご指名を受けるほど信頼の厚いイタリア人シェフのお食事と本場イタリアワインのディナーをお楽しみいただきました。お料理にも特別にサンタテアのいろいろなタイプのエキストラバージン・オリーブオイルを調理・仕上げに使っていただき、楽しいオリーブオイルテイスティング会となりました。)よりオリーブオイルのレクチャーおよび、イタリアの最新オリーブオイル事情、美味しいオイルと欠陥オイルの見分け方、選び方、テイスティングなど盛り沢山内容の会でした。エキストラバージン・オリーブオイルの搾りたてでパンチのある香りと味を堪能いただきました。ヴェルディ、単一品種モライオーロ、単一品種レッチーノでした。会の開催をオーガナイズしていただいた由子さん、本当にありがとうございました。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。