武夫さん|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。39歳で同大学、最年少の教授に就任。ほか多数の大学の客員教授を務める。武夫さんのレシピ一覧はこちら焼き納豆丼フライパンに丼をかぶせて納豆と卵を蒸し焼きにする、男の料理です。さんのとっておきレシピです。五目みそ煮込みきしめん豆みその調合みそ、赤だしみそを使って具だくさんのきしめんに。豆みそは煮込むことでうまみが増すのでコトコトと煮込んで。発酵学者の小泉さん自慢の酒かす床をご紹介です!肉や魚を漬けておけば、うまみも倍増しますよ。酒かすの甘みと豚肉のうまみは相性抜群!心も体もホッとなごむ味の一品です。納豆汁みそ、納豆、厚揚げ、なめこが入ったこの汁は、大豆パワーと発酵パワー満載!納豆茶漬け納豆茶漬けとまぐろ茶漬けを合体!実に美味な味のハーモニーが生まれました。カマンベールの塩辛あえ&からすみのせカマンベールチーズに珍味をのせて。国境を超えた珍味と珍味がいいハーモニーを生み出します。くさやチャーハン一度このおいしさに目覚めるとくせになる、くさやを使ったチャーハンです。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。