パンある日記(仮)@この世にパンがある限り。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパンある日記(仮)@この世にパンがある限り。miwapain.exblog.jpブログトップパンサイト「この世にパンがある限り。31カテゴリ全体パン@都内パン@都内以外ランチ飲む・食べるラーメン焼肉・ホルモンカフェ&スイーツイベント旅(ESSAY)季節の風景その他ママライフ未分類mi_waについて。パンに全てをゆだね、パンを生き抜くmi_waの過酷なOLもとい、ワーママとパン活の二足のわらじライフ。パン以外にも、いろいろもみくちゃにされています(笑)。それ以外の雑多な日常をつれづれに書き綴る日記ページ。2010年10月以前のDIARYはこちらをクリックしてください。since2003年11月2日サイト「この世にパンがある限り。※2019年2月よりサーバ移転しました。]イマさら、イセパン。]パン・オ・レザンが好きなもので。]チラッとサクッと、青山パン祭り。]ZZCベーカリー@カタネさんが豪華すぎてお得すぎた件。]花と、緑と、ワインの会。]非日常的すぎるホームパーティー。6人で9本の食パンを山分け!!基本、メンバーが買いやすい場所にある、無理のない範囲で...ということで、都心部のパン屋さんが中心になったので、ほぼ専門店のラインナップとなりました。個人的には専門店よりもリテールのベーカリーさんの食パンのほうが美味しいと思うことのほうが多いので(多くのパン好きさんがそうであるように)。唯一、ルヴァンが含まれているのを除けば。●バイキングベーカリーFプレーン●ペリカン●レブレッソ1本の食パンを例えば12等分ナイフで切り分けるのは大変なので、とりあえず人数分の6等分に。各自、カットして食べ比べ。ちなみに、私が買い出し担当したのは、セントルとバイキングベーカリーでした。ブログ掲載用に自分でそれぞれのパンを撮影しなかったので、テキストベースで書き起こしましたが...なかなか意外なお店がポイント高かったりして面白い食べ比べになりました!!■セントル食パン食べ比べ会は初めてなのに、すでに殿堂入りしてる王者感がすごいセントル(笑)、角食もプルマンも生での甘さが半端ない。尊い!個人的には角食が一番好きなのだが、双子の片割れ(笑)見た目では見分けがつかないプルマンも久々に。食べたら甘味の強さは角食だけど、いい意味でしつこくないのはプルマン。イギリスパンは甘さより塩気が利いて好対象。今回私が買い出しに行ったのだけど青山で三種全部コンプリートだった。三種同時はさすがに初かも。(毎度ながら色々心配になる(笑))■俺のベーカリー&カフェこの中で意外(笑)と存在感出したのは俺の系。耳はセントルにくらべるとソフトめだが、クラムはしっかりと粉の重みというか咀嚼を阻む弾力があって噛みごこち良し!「香」は焼いてもなお甘みとコクがあるし、「夢」は粉の味わいがストレート。バターを後付けすることを考えたらこちら。甲乙つけがたし!...シャクだけど(笑)値段は(ルヴァン除くと)ここのが一番高い。