あるトリュフを全面に押し出したオシャレ系パン屋「トリュフベーカリー」をご紹介します。素材にこだわる本格パンが勢揃い雑居ビル群の中にある、レンガ調のオシャレ店舗パンにトリュフ使うの!?斬新ねー。イーストちゃんふくとも初めての味に驚き!香り高くて上品な味わいでしたよ。徒歩3分ほどの場所にあります。路地裏にあるので少し見つけにくいのですが、オシャレな外観が目を引くと思いますよ。・人気のパンを実食【感想を写真付きで紹介】トリュフベーカリーの魅力が少しでも伝われば幸いです。オフィス街なので、用事がなければ早々訪れない場所かもですね。僕は「パンシェルジュ検定2級」の試験開場が近くだったので、帰りにお邪魔しました。【公式サイト】https://truffle-bakery.comトリュフベーカリーのこだわり公式サイトを拝見しましたが、トリュフを使っているから高級志向のお店かと思ったのですが、カジュアルにトリュフを楽しんで欲しいというオーナーの意気込みを感じましたね。人気の「白トリュフの塩パン」は194円で買えるので、良心的です。・フランスの街角にありそうなオシャレな店舗なお、2018年12月8日に、三軒茶屋に2号店がオープンしたようです。商品ラインナップは変わらないので、ご自宅から近い店舗に訪問すると良いでしょう。お店の様子(2019年9月に訪問)トリュフベーカリーは大通りから一本外れた路地裏にひっそりと佇むオシャレなお店。レンガ調の外観が素敵でした。店内のショーケースに所狭しとパンが並んでいて目移りしまくり。30~40種類はあったかもです。チーズや生ハムも取り扱っており、こちらも種類豊富。勢い余ってついで買いしちゃう人が続出しそうですね。パンを購入する際は商品をお店の人に伝えるスタイル。普段はじっくり選ぶ派の僕ですが、店内が空いていたこともあり、速攻で選んで帰る感じなっちゃいました。持ち帰り袋もセンスが光りますふくともトリュフベーカリーで購入したパンの感想を、写真付きでご紹介します。率直に僕が感じた個人的な意見で書きましたので、味のリアルなイメージが伝われば幸いです。※商品価格は2019年9月時点のものになります。溶けたバターでぽっかり空洞が出来てましたお店で一番人気の「白トリュフの塩パン」です。カナダ産一等級粉で作ったパン生地に、自家製トリュフバターを包んで焼き上げた珠玉の一品。仕上げに細かくした白トリュフとトリュフオイルをたっぷり染み込ませてあります。持ち帰る時に袋から漂うトリュフの香りが芳しく、電車で良い匂いをばらまき過ぎて、ちょっと恥ずかしい気持ちになりました(笑)白トリュフは表面に少しかかっているだけなので、香りメインのパンですね。トリュフの香りしっかりパンに添加されており、どこを食べても「トリュフキター!」って気持ちになります。塩気のある塩パンをベースにしてあるのは、ワインと一緒に楽しめるように考慮してあるような気がしますね。高級おつまみレベルの旨さ。ナッツとカレンズ(594円)小粒のレーズン「カレンズ」とナッツを混ぜ込んで焼いたパンです。サイズの割にちょっと高いなと思ったのですが、半分に切って納得。カレンズとナッツの使用量が尋常じゃありません!パン2割、カレンズとナッツ8割くらいのバランスですね。使われているナッツはアーモンド、クルミ、マカダミアナッツ、ピスタチオと種類も豊富。食べる度に、毎回違うナッツが口に転がり込んでくるので、まるで別のパンを食べているような気分にさえなります。小粒で酸味が強いカレンズとナッツの相性が素晴らしい。カカオニブ(194円)見た目はシナモンロールっぽい中に甘さ控えめのチョコクリームが入ってましたカカオニブとは、カカオ豆を乾燥させて細かく砕いたもの。卵をたっぷり使った甘めのパンの上に、贅沢に散りばめられていますね。カカオニブ自体は、甘さ控えめでチョコレートというよりビターなココアに近い味わい。シナモンの香りがして、良いバランスでまとまっています。イーストちゃん全体的に変わったパンが多いお店だったね!見た目のインパクトだけでなく、パン自体の完成度も高かったです。自由な発想って大事ですよね。ふくとも今回は購入できませんでしたが、黒トリュフを使ったたまごサンドやトリュフを練り込んで焼いたライ麦パンなど、トリュフを使った商品が他にもありました。どんな味なのか気になりますね。場所は駅前ですが、裏通りにあるお店なので、迷いそうという方はGoogleマップを頼りに向かいましょう。僕はちょっと迷いました...。【公式サイト】https://truffle-bakery.com2号店の三軒茶屋店でも同じパンを購入することできます。家から近いお店を選ぶと良いでしょう。【公式サイト】https://truffle-bakery.comまとめ:トリュフとパンのマリアージュを楽しもう!トリュフを使ったパンって奇抜過ぎて大丈夫かなと思ったのですが、素晴らしさを感じるほどに相性が良くて驚きました。あの芳醇な香りをまた味わいたいものです。トリュフベーカリーの魅力パンとトリュフの可能性を感じられる独創的なパンが多く、見ていて楽しいオシャレな店舗でヨーロッパ気分を味わえるトリュフベーカリーは、門前仲町と三軒茶屋の2店舗があります。香り高いトリュフとパンの相性の良さに驚きに来てみてはいかがでしょうか。人気ブログランキング参加中!あなたのワンクリックが運営の励みになります。上記の疑問に答えていきます。パンブロガーのふくともです。...パン情報パンの材料購入は「富澤商店」の通販サイトが断然お得でおすすめ!富澤商店(TOMIZ)は全国70店舗以上のお店を展開している『製菓・製パン材料専門店』です。自宅でパンを焼いた経験がある人なら一度は訪れた事があるかもしれませんね。ひとりで食べ切れるか心配なのでサイズ感を知っておきたい。あと、カロリーや糖質もついでに覚えておきたいな。日本の食パン発祥のお店を、あなたはご存知ですか。食パン(正確にはイギリスパン)を初めて日本で販売したお店は、かつて横浜元町にあった「ヨコハマベーカリー」(1862年創業)と伝えられています。朝食にパンはメリットだらけ!最速の食事で最高の実力を朝から発揮せよついつい仕事が忙しくて疲れている時に抜いてしまいがちなのが朝食です。残業続きで仕事が忙しかったりすると、朝はギリギリまで寝ていたい気持ちになりますよね。...PREVホットサンドメーカーは直火式が使いやすい!【おすすめ理由5つ】NEXT【定番から意外なものまで!?】ホットサンドに挟むとウマい具材31選ふくとも自宅で焼きたてパンを食べたいがために、独学でパン作りを習得。世間にパン作りの楽しさを伝えたいと考えるようになり、仕事で培ってきたITスキルを武器にブログでパン作りのノウハウや情報を発信中。