(全館貸し切りプラン)県内外に根強いファンを持つ人気のリゾートホテル「ホテル野尻湖エルボスコ」様とのコラボ企画。お二人のためだけに、格安にてホテルまるごと貸し切ってしまう大胆なプランの登場です。森の木々からこぼれる日差しと湖のきらめきが祝福のシャワー。スタイリッシュな空間で過ごす、大切な人たちとのかけがえのない時間。美味しいお料理とみんなが自然体で過ごす寛ぎのひとときこそが最高の演出。中に位置し、癒しの森に包まれたエルボスコで迎えるウエディングは、森の木々からこぼれる日差しが祝福のシャワーとなってふりそそぐ、自然と過ごすウエディングパーティ。森の息吹と美しい湖に抱かれながら大切な方々と過ごすかけがえのない時間を、ゆっくりとお過ごしくだい。お料理は囲まれた静かな“レストラン”「moment」で提供いたします。洗練されたフレンチスタイルの中に、伝統的な家庭料理のような親しみのあるエルボスコのお料理をお楽しみください。2010年よりエルボスコの料理人として毎日北信濃の食材と向き合い続け、2016年より料理長に就任。料理を美味しくする秘訣は、食材を理解し、愛すること。日頃から相手に寄り添い、そして敬う。その想いは食材だけでなく、お客様やスタッフに対しても変わらない。料理を提供し続けます。