0:00〜6:00、メンテナンスのためサービスを休止します。ご迷惑をおかけいたします。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。きんぴらごぼうの作り方・アレンジレシピ手作りきんぴらごぼうのおいしさをアップデートしましょう!ごぼうとにんじんで作る、基本のきんぴらごぼうレシピと、食材をプラスしたアレンジレシピ5選をご紹介していきます。豆板醤や合わせみそを使ったアレンジや、冷凍できるきんぴらごぼうレシピにも、ぜひチャレンジしてみてください。uli04_29シャキシャキ食感が楽しい、基本のきんぴらごぼうを作っていきます。しょうゆと砂糖のシンプルな味付けが、副菜にぴったりな王道の味わいです。作ることができるので、あとひと品ほしいときにもおすすめです。・ごま油......小さじ1杯コツ・ポイント炒めすぎないのが、ごぼうの食感を生かすポイントです。短い炒め時間で仕上げるため、ごぼうは薄いささがきに、にんじんは細い千切りにしましょう。ささがきがむずかしい場合は、ピーラーを使って薄くスライスしてもOKです。uli04_29ごぼうの皮を包丁の背でこすって軽く落とし、薄くささがきにして、さっと水にさらします。にんじんは細い千切りにしておきましょう。uli04_29フライパンにごま油を入れて熱し、水気を切ったごぼうを加えて2分ほど炒めます。uli04_29にんじんを加え、油をなじませるようにさらに1分ほど炒めます。日々の掃除も毎日コツコツやるのが大切。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。