博多リバレインにあるお店です。チョコレートケーキ(450円)です。チョコレートがすごく濃厚です。柔らかいくふんわりしたチョコレートスポンジと生チョコ(のようなクリーム)が交互にサンドされています。(ビターではなく、ちょうどよい大人の甘さです)生チョコもなめらかな食感だし、スポンジも柔らかく、すごく一体感があります。生チョコのケーキって感じで、濃厚なチョコレートの味わいです。単調だけど、シンプルで甘さ控えめなので飽きずに食べれます。甘酸っぱいベリーの身もプチっと口のなかではなじけます。飾りのチョコレートもロゴ入りでパリパリです。コーティングはなめらかなチョコレートです。固まっていますが、柔らかな食感です。コーティングもかなり厚めでそのチョコレートも味わえます。なめらかなので中の生地によく絡み美味しくいただけます。表面の仕上げの僅かなグラデーションがおしゃれです。(気付かない人もいそうですが)かなり濃厚なので、チョコレート好きにはたまらないケーキだと思います。プレーン(325円)です。柔らかも生地で、表面が意外と少し固めでしっかりしています。生地を味わうロールケーキです。なくしっとりでもなく、すごくしっかりした感じの生地です。すごくシンプルなものです。表面がしっかり焼かれているのがポイントです。生クリームは軽く甘さ控えめです。量はないかなと思います。ロールケーキの形や食感に繊細さ、上品さがあります。食べにくさがありますが、生地にオリジナリティーを感じました。全体的に甘さ控えめで、生地を味わえるものでした。チーズケーキもお勧めみたいです。期間限定の栗のお菓子もありました。ロールケーキが人気みたいです。どちらのケーキも繊細さを感じるものでした。博多駅デイトスめん街道にあるお店です。索索麺(680円)です。鶏ベースのスープはすごくすっきり、あっさりした薄めのスープです。こしょうがきいていて、辛さがあとできます。塩辛い訳でなく、純粋にこしょう辛いです。麺がかなり長く、長いもので80cm程はありそうです。(短くても50cmはあります)平うちで縮れ麺、味や食感はだんごに近いです。スープが麺に絡むというか、しっかり絡んではいます。絡んではいますが、スープ自体がかなり薄味なのでこんな感じかなという印象です。麺を持ち上げた際にこしょうが絡んできます(苦笑)トッピングに厚切りの豚肉があり、脂身が8割程です。コラーゲンゼリーのようなプルプルな食感です。(好きな人は好きかな)cocoa的には、脂の塊だと思うと箸が進みませんでした。赤身の方が美味しいかもです(苦笑)すごく柔らかくて、しょうゆの味がしっかり染みていて美味しいです。このメニューをまとめると、中華風な大盛りだんご汁って感じです。それにしてもかなりボリューミーな麺でした。担々麺大盛り(580円+150円)です。ここの担々麺は相当辛いみたいです。店内は気軽に入れそうで綺麗です。お客様は若い方から中高年の方など、カップルやサラリーマンなどです。接客も気がきいた感じが良かったです。あべる福岡市中央区舞鶴にあるお店です。プリン(260円)です。固まっていない半立ちの生クリームがのっています。プリンとしてはかなり甘いと思います。なめらかで甘味が口の中で広がり、香りもよいです。プリンのお味はとてもミルキーで、牛乳の旨味もしっかりあります。軽くてなめらかでまろやかです。すごく軽いのですが、口の中ではどろりな感じで本当に本当に滑らかです。カラメルはやや苦みというか香ばしさがあって甘いプリン生地とかなり合います。甘すぎるって方もいらっしゃるかもしれません。シンプルながら、このプリンすごく美味しかったです。ちなみに150グラム程でプリンとしてはボリュームがあり満足出来ました。フロランタン(150円)です。甘味はしっかりあります。ナッツが香ばしくクッキー生地とキャラメルの感じがあっていて美味しいです。クッキー生地が荒く柔らかめで、ナッツのザクザクした食感の違いが楽しめます。キャラメル漬けされてなくザクザクした食感が楽しめます。フロランタン自体は薄めです。キャラメルコーティングされた部分が歯にくっつきにくいです(笑)最初はもの足りない厚さと思ったのですが、これはこれで悪くないです。この薄い感じいいです。せいくんのいちご(250円)です。軽くて、スナック菓子のような食感で、甘味というか味はあまりないです。ほのかに甘いという感じで、苺の甘い香りが口の中に残ります。荒いように見えて細かな気泡です。噛んだ瞬間のザクって感じがすごいです。側面や底面にコーティングされたホワイトチョコレートが甘く合います。薄くコーティングされてありますが、軽いお菓子なのでちょうどよい量です。最後にホワイトチョコレートの甘さと苺の風味が残ります。ショーケースのプリンとロールケーキです。ジャムのようなものもあります。1番人気はフロランタンみたいです。「どうぞ撮ってください」と言われた飴細工です(笑)日持ちのする焼き菓子が多いので手土産にちょうど良いと思います。他の焼き菓子も食べてみたいと思いました。(デルレイ)福岡市中央区天神のヴィオロにあるお店です。アイスティー(600円程)です。人気コース!Vシュラン1位のデザート&宝石ショコラ付特別グルマンコース(4000円)です。なめらかな食感のアボカドサラダで、ナッツのような食感も楽しめます。アボカドの濃厚さと味が濃くしっかりしたサラダです。