●をクリックしてください。記事を探す時は検索をご利用ください。写真をクリックすると大きなサイズでご覧になれます。あなたのリゾートスナップを投稿してください。以下に縮小してしてください。1度に3枚(合計で300KB)まで掲載できます。投稿にはパスワードが必要です。メールでご連絡ください。詳しい使い方はヘルプをご覧ください。117.1KB6月第一木曜日は、アぺリティフの日。食と人生を楽しむ事を大切にするフランス人のライフスタイルにとって欠かせない習慣になっているのがアぺりティフ。食事のまえに飲み物と「アミューズ・ブーシュ」と呼ばれるおつまみを味わい、友人や家族とのおしゃべりを楽しみながらゆったりとリラックスしたひとときを過ごすのです。ラテン語のaperir(開く)を語源とするようにアぺリティフは胃を刺激して食欲の扉を開いてくれるものであり、フランスではアぺリティフを楽しむ夕方の時間帯はハッピーアワーと呼ばれ仕事帰りにカフェやバーでグラスを手に語りあう。慌ただしい生活を見直し人生を豊かに過ごそうというフランス流「スローライフ」の象徴ともいうべき習慣といえるでしょう。フランスの農水省がアぺリティフの習慣を世界中で楽しんでもらおうと毎年6月の第一木曜日を「アぺリティフの日」として提唱。2004年からはじめて今年で7回目。今年は世界22カ国39都市の人々が一斉にハッピーアぺリティフの日、を楽しみました(*^。^*)新緑がみずみずしくさわやかな初夏、アぺリティフな時間を過ごすのにふさわしい季節。各地でひらかれていますよ。アリーナに行ってきました。購入していたチケットです。10個のアミューズ引換券と有料ワイン100円引きのチケット2枚がついているのを首からかけます。お皿の引換所でまずお皿をいただきます。写真はとっていないですが、テント小屋のように各ホテルやレストランがマルシェのように自慢のアミューズを並べています。カクテルコーナーのテントに行ってみます。85.0KBカクテルコーナーでは、今年入賞した方のカクテルがその場でいただけます。黄色いのはナイチンゲールといって友達はこれが一番気に入ったそうでおかわりをしていました。132.5KBはじめのテントでチケットと交換したお皿をもってお気に入りのアミューズをチケットを渡してのせていただきます。私は、用意がいいのでお友達の分までタッパーを持参(爆)でも、こうして台にするといいよって考えるのは友達(笑)ANAのシェフさん達にこやかでしょう。してどれがおすすめでしょう?なんてきいてもいいし、見ためで決めてもいいし。私の選んだANAのはこちら。天使の海老、季節の野菜をトマトジュレと味噌でコラボしたもの。山椒のかおりがほのかにして後ろ髪ひかれるよう、今でも忘れられないこのひ一番の美味しかったアミューズ!黄色いガーベラやひまわりを飾って夏らしく太陽のイメージでアミューーズまでそろえているところも。香ばしいノワゼットのサブレ。ポテトのプリニ柑橘クリーム、菜の花のピューレでサンド。今回は米粉がテーマなのでひとつくらいは米粉をつかったアミューズがあります。62.8KBここでちょっとタッパーにうつしかえ。111.5KBお友達のえらんだアミューズもみせてもらいました!どれどれ〜。131.3KB今年のカクテル入賞者の中からグランプリをえらぶコンテストがはじまりました。58.5KBシャカシャカ、魅せてくださいます。124.0KBシェフさん達も交流会のようになっていました(*^。112.6KB飲んだり食べたり、おしゃべりしたり〜あっ、服部先生!一緒に写真をとったり(笑)とってもなごやか〜な会場です(*^。132.2KBパンを売っているブースもあります。友達が無料のクッキーを次々持ってきてくれるのでアぺどころかスイーツもたくさん、いただきました。124.2KBエシレバターも売っていてパンにつけて試食もいたしました!こちらにもブースがあるのを忘れていました。八芳園さんは和のイメージです。お寿司仕立てのような海老の香りがたまらない天使の寿司というのもいただきました。ご飯までいただけて美味しかったです。80.5KBこちらは、トップテロワール!カジュアルなワインの会場でもちろん無料でいただきます。いうのが飲みたいとかリクエストしたりしながらいただきます。シャトーベルフォンテーヌ(赤)マルキド・ポーランカベルネソーヴィ二ヨントウール・ドゥ・マンデロート・ブラン(白)等々。84.7KBチーズは売ってました!トマトのカクテル、こちらも無料(笑)美味しかったです。77.7KB試食コーナーに行ったり〜サンダルフォーのジャムの試食がありました。ブルーベリーの実だらけでおいしいですよ!砂糖をつかってないジャムです。2時間があっと言う間でとっても楽しかったです。飲めないかなあ、なんて言ってた二人、20杯以上はいただいちゃいました。楽しくなっちゃってどうやって帰ったの(笑)新宿あたりまで歩いたかなあ?これでお値段私たちの会場のこの時間は3500円でした。会場や時間帯によってチケットのお値段も違うようです。-引用なしパスワード▼チョコたんさん:>6月第一木曜日は、アぺリティフの日。>食と人生を楽しむ事を大切にするフランス人のライフスタイルにとって欠かせない習慣になっているのがアぺりティフ。食事のまえに飲み物と「アミューズ・ブーシュ」と呼ばれるおつまみを味わい、友人や家族とのおしゃべりを楽しみながらゆったりとリラックスしたひとときを過ごすのです。>>あらかじめ購入していたチケットです。10個のアミューズ引換券と有料ワイン100円引きのチケット2枚がついているのを首からかけます。>お皿の引換所でまずお皿をいただきます。>>あまり写真はとっていないですが、テント小屋のように各ホテルやレストランがマルシェのように自慢のアミューズを並べています。>まずは、カクテルコーナーのテントに行ってみます。楽しいイベントですね。入場券が買える時に教えてくださらないと次回は来年でしょう。来年は事前に大声でお知らせください。たくさんのお料理があって、10個選ぶのは難しいですね。ポテトのプリニ柑橘クリーム、菜の花のピューレでサンド。牛ほほ肉の米粉バーガー>>今回は米粉がテーマなのでひとつくらいは米粉をつかったアミューズがあります。みんな可愛くて美味しそうですね。-引用なしパスワード▼チョコたんさん:>エシレバターも売っていてパンにつけて試食もいたしました!>>こちらにもブースがあるのを忘れていました。八芳園さんは和のイメージです。>お寿司仕立てのような海老の香りがたまらない天使の寿司というのもいただきました。ご飯までいただけて美味しかったです。