田野屋塩二郎シューラスク<3個>+プチシューラスク<2箱>詰め合わせセット|公式サイト|にっぽんの宝物Shop「在庫なし」商品をご希望のお客様ご登録のメールアドレスへ「再入荷のお知らせ」をお送りいたします。N2019.10.15テレビ東京『ガイアの夜明け』にて、にっぽんの宝物が紹介されました。2019.10.01にっぽんの宝物Shopがオープンしました。通常の塩の作り方とは異なり、海水を天日と職人の手の感覚だけで、全ての味をコントロール技術にある。完全オーダーメイドで、シェフ一人一人にあわせて作られる塩は、数ヶ月は待ちはあたりまえ。日本はもとより、世界中の星付きのシェフたちがその塩を求めて高知県田野町まで足を運ぶのです。東京での生活をすべて引き払って、塩づくりの師匠に弟子入りし、日本でもその技術を持つ人は一握りという完全天日塩作りを、死に物狂いで習得した田野屋塩二郎さん。若くして塩の世界大会で優勝した経験を持つ田野屋塩二郎さんの塩に出会った、スイーツのプロ春田聖史さんは、その塩の旨さに驚愕。どんな食材も魔法のように美味しさを引き出すその塩に、一瞬にして虜になってしまいました。地元高知の食材を最大限に引き出した、高知を代表するお菓子作りを目指していた春田さん。高知県田野町にある、塩工房に何度も足を運び、塩作りについて学び、この塩でお菓子作りがしたい、と気持ちを伝えていきます。塩の旨味を生かす、塩キャラメル味のラスク作りに着手した、株式会社スウィーツのパティシエたち。時間をかけ試行錯誤をしたのは、ラスクの口どけ。固いラスクではなく、塩キャラメルと共に口の中ですっと溶けるような、全く新しい食感を目指しました。一つ一つが丁寧な手作り。食材の配合のパターンを何十回も変え、焼き方を工夫し、ついに納得のいくシュー生地を作り上げ、「田野屋塩二郎シューラスク」が生まれました。JAPAN大会・世界大会での受賞の後も、「おみやげグランプリ」でもNo.1を獲得し、高知龍馬空港でも売り上げNo.1に。高知、日本を代表するお土産になったのです。にっぽんの宝物世界大会が開催された際には、毎年シンガポールの審査員の手みやげに。シェフ、企業家など、名だたるエグゼクティブにも愛されています。旨味のある塩が隠し味の、塩キャラメル味のシューラスクは、コーヒーや紅茶などと一緒に是非ホッとするひとときにお召し上がりください。日本一に選ばれたお土産でもあります。大切な方への手土産に、是非ご活用ください。・産地直送で、準備が出来次第、お届けします。※現在、多数ご注文をいただいております。通常よりもお時間をいただく場合がございます。・指定日/指定時間の配達ができかねます。・表示金額は、送料込みの金額です。配送先地域により、送料が変わります。数量カートに追加する商品について・産地直送で、準備が出来次第、お届けします。※現在、多数ご注文をいただいております。通常よりもお時間をいただく場合がございます。・指定日/指定時間の配達ができかねます。・表示金額は、送料込みの金額です。配送先地域により、送料が変わります。場所を避けて保存してください。間に合わず、ご注文いただいた後に商品が欠品・在庫切れ状態となる場合がございます。恐れ入りますが、欠品の場合にはご連絡ををさせていただき、キャンセル、もしくは、次の生産までお待ちいただきます。ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解・ご協力賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。注意このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。提供元の規格変更などに伴い、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。包装容器の表示ラベルをご確認ください。