毎年、食べたいモノ総選挙を開催しても、不動の1位。宮脇咲良でも勝てない。東京に行ったら、ぜひ行ってみたいところが2か所。各地から集まる厳選されたウニの宝石箱。自分への最高のご褒美。東京駅のキッチンストリートにある「うに屋のあまごころ」。こちらは、長崎・壱岐の島で創業したウニ屋さんが手掛けるウニ料理店。オーダーメイドのうに丼が食べられます。長崎・壱岐のウニって聞いたことない。ウニって、北海道じゃないの??(1)エゾバフンウニ・濃厚なコクと甘みが特徴で最も美味しいといわれる。(2)キタムラサキウニ・身は柔らかく大粒で、とろけるような甘さと優しい風味が特徴。(3)バフンウニ・濃厚なコクがあり、主に加工用として利用。(4)ムラサキウニ・小粒だけどしっかりとした身で濃厚なコクとさっぱりとした甘さが特徴。・北陸〜中国地方〜九州、太平洋岸(茨木以南)、台湾、中国に生息。(5)アカウニ・身が肉厚でしっかりとした粒感と濃厚なコク・甘みが特徴。長崎県壱岐のアカウニは知る人ぞ知る高級珍味。長崎・壱岐のアカウニ、食べてみたい。ちなみに、海外のウニ。(6)アメリカオオキタムラサキウニ・カナダ産(西海岸)/濃厚なコクとあっさりとした甘味。・アメリカ産(西海岸)/小粒でさっぱりしているが甘味は強い。・メキシコ産(西海岸)/小粒でさっぱりした旨味と甘味で良質。(7)チリウニ・チリ北部/身が硬めで味が薄い。・チリ中部/身が柔らかめで味は淡泊。・チリ南部/濃厚で甘味もあり身がしっかり。(8)ホクヨウバフンウニ・アメリカとカナダの東海岸/濃厚コクと甘味があり、北海道やロシア産とそん色ない。館山で魚を食べるこんにちわかけだし金融マン(mixi)です。千葉県に引っ越してきて1年8ヶ月やっと館山に足を踏み入れました。高速使えば意外に近いです。水産まつりこんにちわかけだし金融マン(mixi)です。旭市いいおか港の水産まつりに行ってきました。お祭りではサバの押し寿司食べて丸干しいわしを買いました。小さなフグやヤドカリを触ったりも出来ました。息子は唐揚げ食べてかき氷食べて満足。娘は焼きトウモロコシ食べて満足。妻は磯ガキ食べられなくて不満足。お詫びに夜ご飯を作って、皿洗いも全部やりました。夜のメニューも水産まつり。ご飯に寿司の子を混ぜてマグロとサーモンとホタテを子供サイズに切って乗せます。エビの出しのお味噌汁はお湯入れるだけ。娘はいまいち食べなかったんで、後から卵かけご飯食べさせました。磯ガキが食べたい今日この頃です。あと利尻島のウニ丼も食べたい。手巻き手巻き寿司トロこんにちわかけだし金融マン(mixi)です。家族揃って手巻き寿司の日。冬休みの思い出�かけだし息子こんにちわかけだし金融マン(mixi)です。冬休みにパパとママと僕とぴーたんで札幌ばばのお家に行きました。僕はもう3歳なので飛行機だって一人で座ってベルトもちゃんと出来るんだよ。札幌は雪があって雪やコンコンって感じでした。パパとソリすべりをしたり公園で遊んだり楽しかったけどたまに痛いやつが飛んできて顔に当たって目があけられなくて痛かったよ。あとお家の前がこおりですべってころんだりもしました。おおみそかはお外の温泉にはいったけどお風呂のところに雪があってパパに投げたりして楽しかったんだ。札幌ではじょうざんけい温泉花もみじのカニとかなごやかていの鉄火の巻きちゃんとかすてらぷれいすのピザが美味しかった。じじとかばばとかおばあちゃんとかおねえちゃんとかおじさんかぞくと一緒で楽しかったけどやっぱりパパが一番大好き帰りの電車ではパパの抱っこで寝んねして帰りました。パパと一緒がいいって毎日言っていたね。明日から幼稚園頑張ります。21:10|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│Tweet2008年12月30日スッシーなごやか亭こんにちはかけだし金融マン(mixi)です。年末年始はうまいもん食いますシリーズ。なごやか亭のお寿司やね。噂のなごやか亭こんにちはかけだし金融マン(mixi)です。生うにあたりが美味しいんです。金融味食列島〜思い出の扉〜銀行員が登場する経済小説を読むのが好きで、小説から銀行の光と陰を学んだりもしました。様々な場面が登場しますがちょっと憧れの1コマがありまして、最近実現いたしました。『そろそろ軽く握ってください』これだけです(笑)。普通、お寿司屋さんでこんな頼みかたなんて、出来ません。なんか、大人の世界に仲間入りだな〜って感じました(笑)。小説やドラマなどに出てくるちょっとした1シーンの中にも、憧れる仕草や行動ってありますよね。それは、デートでの演出やバーでの振る舞いなどに活かせたり、様々な場面に活用出来ます。人生や愛の形は人それぞれ。生き方だって、愛の告白だって、プロポーズだって、格好良くなくとも、自分らしく、ハートで伝えていきたい。送別会だって、心に残る言葉なんて要りません。『胴上げ』されたり(先週の金曜)、みんなで肩を組んで『サライ』を歌ったり(今週の月曜日)すれば、思いはハートで伝わります。伝わりましたよ〜!!残り10日を切りました。心残りはありませんが、ちょっぴり寂しさを感じ始めてきました。07:43|Permalink│Comments(20)│TrackBack(4)│TweetProfileです。kou_blue97〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉...)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。〇好きなモノアメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、HKT宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。グーバーウォーク月別です。2020年01月2019年12月2019年11月2019年08月2019年06月2019年05月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年08月2017年07月2017年06月2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月2008年09月2008年08月2008年07月2008年06月2008年05月2008年04月2008年03月2008年02月2008年01月2007年12月2007年11月2007年10月2007年09月2007年08月2007年07月2007年06月2007年05月2007年04月2007年03月2007年02月2007年01月2006年12月2006年11月2006年10月2006年09月2006年08月2006年07月2006年06月2006年05月2006年04月2006年03月2006年02。