ココア&アーモンド」。したハート型が可愛いので、おやつとしてはもちろんのこと、ちょっとした手土産なんかにもおすすめです。レモン鍋の素いよいよ冬本番!冬の定番料理といえば、やっぱり鍋ですね。便利なレトルトの“鍋の素”があれば、手軽に色々な味のバリエーションを楽しむことができます。冨貴食研さんの鍋の素は、化学調味料はもちろんのこと、酵母エキス、たん白加水分解物も不使用です。つぶあん冬の寒さがいよいよ本格的になり、お汁粉が恋しくなってくる季節ですよね。小豆を茹でるところからお汁粉を手作りする方も多いと思いますが、時間も手間もかかります。家族や友人などでわいわいとご飯を囲むことも多くなる季節。持ち寄りパーティーやお正月のおせちと一緒に、ちら寿司はいかがでしょう。ちらし寿司と言っても、冬の滋養がたっぷり詰まった、「お野菜ちらし」。専門家コラムごぼうの黒糖田作り今年最後の手づくり生活は、おせち料理にかかせない「田作り」のお話です。魚が苦手なお子さん、ベジタリアンの方、どなたにもおいしい、おもしろいと喜んでいただける、ごぼうを使った新しい田作りをご紹介します。専門家コラム体を中から温かく冬到来といった寒さが続くようになりましたね。体の中からの対策も必要不可欠です。手作りのお弁当を暖かくいただくのは少しハードルが高いかもしれませんが、スープはいかがでしょう。保温性のあるスープジャーで簡単に持ち運べ、何よりこの寒い季節に心も身体も温まる、嬉しい一品に。新そばの季節がやってきました。そば屋で手打ちそばを堪能するのはこの時期ならではの楽しみですね。家庭でも手軽に新そばのおいしさを味わう方法があります。それが「そばがき」、そば粉を熱湯でこねて餅状にした食べものです。さんの白がゆいざというとき、あると便利なレトルトのお粥。味のついていない、シンプルな白がゆは色々なトッピングで楽しめるのも良いですよね。鶏ささみ、生姜、ネギ、ザーサイ、胡麻などをトッピングして、ごま油をひとかけ。うらごしかぼちゃ忙しい毎日でも、かぼちゃ料理を簡単に作れるのが、みよい「有機うらごしかぼちゃ」。北海道の駒ケ岳山麓で有機栽培された、なめらかな口当たりのかぼちゃペーストです!下ごしらえの手間が省け、簡単に様々なお料理に使えます。その甘さにびっくりするほどの美味しさです。本当にからだが喜ぶお弁当って何でしょう?味が美味しいのはもちろんですが、色鮮やかな野菜、思わずごくりとしてしまう匂い、口に運んだ時の歯ごたえ、揚げ物の音・・・など、実は五感で感じるもの。今回は、お弁当が彩り豊かになる「紫キャベツのナムル」「蓮根の梅酢和え」をご紹介します。