全身筋肉痛で全くやる気起こらずの晩ご飯~(汗)シーバスのポワレ、マッシュポテト添え。付け合せのお野菜を考えるのも面倒でイタリアンパセリ乗っけただけ~(汗)皮目に切り込みを入れフライ返しで押し付ける様に焼きながらバターをかけて最後にワインで蒸し煮。押さえながらやったのに身が反り返っちゃってます(汗)あれ?シーバスってこんな身だったかしらと思う位半端なくプリップリでした。シーバスのアラのお吸い物。こちらも身がプリップリ~。ブリの頭の醤油麹漬けのオーブン焼き。グロいですね(汗)でも身もたっぷりで脂ノリノリです。手でお行儀悪いですがこちらはアラ。骨の太さが男性の指より太い位ですから身もしっかりついています。これを軽く燻製にして食べても美味しいんですよ。サラダか他の野菜料理がもう一品欲しいところだったけどなんせお疲れモードから脱却出来ていなかった昨日のPママ。バランスの悪い晩ご飯になってしまいました。夫婦でブリ釣っちゃった~♪お疲れ様でした~おはようございます。筋肉痛のほうは少しはマシに?でも、それ以上の大物ゲット、お見事でした!すっごいですね~。あんな大きなブリが釣れるとは。title味よしさん週初めは殆んど体力なしでぼぅ~っとしておりましたが週半ばになり何とか社会復帰(!?)出来ました(笑)針の掛かりどころが悪かったのでめちゃ重かったのもあるのですが時に釣りは過酷な肉体労働だというのを実感致しました(汗)実際かなりの引きでしたよ~。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。