koubako-seiko輪食の「香箱蟹」が美味しい理由・その2ツイートシェアGoogle+はてブPocket冷凍のカニなんて一切ありません!香箱蟹を新鮮なうちにこの道四十年以上の確かな腕と勘で茹で上げる。絶妙なバランスの塩加減と茹で時間は蟹を知り尽くした仲卸人ならではの確かな腕!この茹で時間が本当に目が離せない緊張の時間なんです。早すぎると腹が黒くなってしまうんです。カニの大きさによって茹で時間が異なるんです。香箱蟹ツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedly輪食の「香箱蟹」が美味しい理由・その3輪食の「香箱蟹」が美味しい理由・その1RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.10.4能登・輪島で捕れた奇跡のカニ。