当ブログでも何度も紹介していますが、丁寧な造りは日本酒の魅力を感じられます。重厚感ありつつの繊細な筆文字は、いつ見ても惚れ惚れします。装飾もなく、シンプルなのがまた美しいです。グラスに入れた香り...さわやかですね。口にいれると、その香りで想起されるようなフレッシュ感。ファーストアタックは少し落ち着いた感じがありますが、そこから感じるのは酸味でしょうか。透き通るような酸の中から、旨味がじわーっと出てくるような印象です。酸でコーティングされているので、喉越しもクリアで飲み飽きない...けれども日本酒の味わいも感じられる、さすがのバランスです。白身魚のたんぱくな味わいの料理と合わせたいなぁなんて思う晩酌です。醸す超人気銘柄の而今!純米吟醸を中心とした芳醇な甘みや旨味の評価が高い而今。木屋正酒造が醸す『而今』シリーズの感想。今回は、はじめての飲み比べ...それは特A地区産の山田錦で醸した『東条山田錦』と『吉川山田錦』です。2017BYの味わいを紹介します。生酒』の感想をレビューします。銘酒、新政が秋田県清酒品評会で知事賞を受賞しました。2017BYの感想をレビューします。2018BYの感想を紹介します。楽しみ...それは銘酒を醸す酒蔵が、さらに趣向を凝らした一本が世に出ることではないでしょうか。新澤醸造店は『愛宕の松』『伯楽星』の銘柄で有名です。唯一の酒蔵である酔鯨酒造。端麗辛口の味わいは全国区で有名です。『酔鯨』シリーズは、地元土佐の幕末期の有名藩主であり、「鯨海酔侯」と名乗った山内豊信(容堂)公に由来する、まさしく高知代表のお酒です。オトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。果実酒おつまみ・肴オススメおつまみ運営者情報ホーム検索トップサイドバーオトサキお酒大好きオトサキです。バカな飲み方をしていた時に美酒(日本酒)と出会って『お酒のもつ素晴らしさ』に気づいた20代。日本酒メインに、日本/海外ビールやウイスキー、リキュールを嗜みます。果実酒おつまみ・肴オススメおつまみお問い合わせお問い合わせはこちらアーカイブ2019年7月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3。