大阪で創業し、現在大阪に3店舗、福岡空港と天神にも展開している博多豚骨ラーメン店です。オシャレな店舗で、垢抜けた豚骨ラーメンを頂けます。クリーミーな白濁豚骨の他、帆立貝柱などの和風出汁を合わせた豚骨、透明スープの淡麗豚骨、トマトベースのピリ辛豚骨があります。天神のお店は親不孝通りにあります。外観も内観もオシャレで、そこそこ広いので居心地が良いです。カウンター席とテーブル席があります。オーソドックスな白濁豚骨『純とん(純系博多ラーメン)』は780円と、地元感覚ではお高めの設定。他、潮とん800円、トマとん880円、淡麗豚そば780円です。替玉は150円、ランチ限定の餃子&ご飯セット/明太ご飯セットは200円です。淡麗豚そばは基本780円ですが、今回は煮玉子入り890円にしました。博多一風堂出身だけあって、オシャレなラーメンです。豆苗や麩や海苔などがトッピングされてました。福岡でも巷でちょっと流行っている透明スープの『クリア豚骨』。豚骨の匂いがしません。豚肉の風味もしません。ホントにスッキリ淡麗です。細かい背油もそこそこ入ってますが、脂っこくないです。チャーシューは脂少なめのモモ肉でしょうか。麺は加水率高めの細麺。出来たクリア豚骨ラーメンでした♪こちらは、純とん780円。オーソドックスな白濁系豚骨ではありますが、昔ながらの地場のそれとは違い、クリーミーなポタージュのようです。濃厚だけどとても上品!個人的には垢抜けない豚骨ラーメンのほうが好きですが、人に薦めるならこんな豚骨ラーメン♪って感じです。基本で780円とお高めですが、豚バラのチャーシューが結構厚めでした。サイドメニューはこんな感じです。博多のあんのインスタグラムこの投稿をInstagramで見る大阪で創業し、現在大阪に3店舗、福岡空港と天神にも展開している博多豚骨ラーメン店です。オシャレな店舗で、垢抜けた豚骨ラーメンを頂けます。クリーミーな白濁豚骨の他、帆立貝柱などの和風出汁を合わせた豚骨、透明スープの淡麗豚骨、トマトベースのピリ辛豚骨があります。天神のお店は親不孝通りにあります。オーソドックスな白濁豚骨『純とん(純系博多ラーメン)』は780円と、地元感覚ではお高めの設定。他、潮とん800円、トマとん880円、淡麗豚そば(画像)780円です。替玉は150円、ランチ限定の餃子&ご飯セット/明太ご飯セットは200円です。個人的には垢抜けない豚骨ラーメンのほうが好きですが、人に薦めるならこんな豚骨ラーメン♪って感じです。