相方のブログを見たら、1ヶ月以上更新がない、になってましたよ。勝手に更新(ryベーキングパウダーもバターも登場しません。甘さはかなり控えめにしてありますがうちの子たちはぱくぱく食べてました。卵(3個:目安はあわせて150g)砂糖(50g:上白糖より三温糖)薄力粉(100g)純ココア(30g)バナナ(2本)はちみつ(おおさじ1)生クリーム(100g)シナモン(好みで)カルーア(小さじ1ぐらい。1.卵に砂糖を加えて、湯せんにしたボールに入れハンドミキサーで泡だてます。泡だてるボールや道具に水や油分がついていると泡立ちが悪くなるのできれいに洗って乾いたものを使います。このレシピはベーキングパウダーを使わないので生地の膨らみは、ここでどれだけ泡立てられるかにかかっています。2.ふるった小麦粉を、大きめのボールに入れて徹底的に泡立てた1を注ぎいれます。油より先に小麦粉と卵を合わせることで小麦粉がだまになるのを防ぐ効果があります。3.2をざっくり混ぜ合わせます。混ぜすぎると生地が硬くなるのでほどほどに。4.3に、荒くきざんだバナナとそれ以外の材料を入れてざっくり混ぜ合わせます。5.4の生地を炊飯器の内釜に入れて普通に炊飯で炊きます。コツは炊飯器でたくことですね。炊き上がってすぐ取り出さずにしばらく置くとよりしっとりします。ピアノ(なかなか上達せず)などのインドア系。年に数回、アイコンの愛車ロータスヨーロッパで、阿蘇周辺を走り、温泉や旨い物を楽しむのが好きです。引き続き子育て真っ最中ではありますが、子供も成長し少しづつ手離れしてきました。今年からは、自分の為の時間も増やしつつ、家族との時間も楽しむ生き方に変えていきます。ここでは、子育てや趣味、起業ネタ、時事のニュース、健康管理や発達障害などなど、ジャンル関係無しに書き綴ります。まとまりない文章の時が多いですが、これからもよろしくお願いします。