フルーツケーキの作り方。生涯学習ブログ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。段々公園、おかやまインターパークス(出石小学校跡地)。>2008年06月30日08:08フルーツケーキの作り方。参加中!米粉ケーキの作り方を画像で紹介するページ米食ブームの追い風で、お米が見直され(嬉)。製菓用、米の粉で焼き菓子作り。米菓子らしい、もっちりケーキの出来上がり。】1.米粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、膨らませた状態で口を押さえ、軽く振り混ぜます。レモン汁をかけておきます。3.ボウルに、豆乳・メープルシロップ・グレープシードオイル・ラムレーズン・ラム酒・塩を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。4.ボウル(3.)に、米粉(1.)を加え、しっかり混ぜ合わせます。5.ボウル(4.)に、バナナ(2.)とクルミを加え、さっくりヘラで混ぜ合わせ、タネの完成。6.タネ(5.)をケーキ型に流し込み、軽く底をたたき、空気を抜きます。7.予熱170°Cのオーブンで、50分ほど焼き、粗熱がとれたら型から外し、上部にハチミツを塗って出来上がり。混ぜる工程で、泡立てる必要はありません。焼きっぱなしのヘルシーケーキの予定も、画像の通り、ホイップクリーム添え......(反省)。ペン)を購入し、誕生日を祝福するケーキ作りに挑戦。かなりの熟練が必要と、あらためて身に染みて。ペン習字が先かもしれません(笑)。Tweetコメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。段々公園、おかやまインターパークス(出石小学校跡地)。