雪柳(剪定後)来年に期待し、思い切ってぶった切った。Link木瓜の花こちらも満開です。先月までNHKで放送していた「ごちそうさん」で、糠の付いたままの漬け物をそのままかぶりつくシーンがあった。ネット上の感想を見ると、「汚い」という意見が少なからず見てとれた。抵抗を感じる人は多いと理解しますが、糠漬けは糠の付いたままの方が圧倒的に美味しい、と言うのが私の感想。洗い落としちゃうと、うまみがぐっと落ちるのですが、糠の状態にもよるのかな。Link馬酔木(あせび)こちらも咲きました。