分はじめてポテサラ好き、パクチー好きにはたまらない!具だくさんのサラダです。マヨネーズにスイートチリソースを加え、エスニック風に仕上げるのがポイント。意外にあっさりしていて、どんな献立にもしっくりハマります。下ごしらえパクチーポテトサラダベーコンは5mm角に切る。パクチーは1cm長さに切る。紫玉ねぎはみじん切りにして水に5分さらし水けを切る。じゃがいもは皮をむく。作り方パクチーポテトサラダ1鍋にたっぷりの水を入れ塩を加える。じゃがいもを入れ水から茹でる。2じゃがいもを茹でている間にベーコンを炒める。油をひかないフライパンを火にかけ温まったらベーコンを入れ表面がカリッとするまでしっかり炒める。31に竹串がすっと通るようになったらざるに上げる。湯を捨て、じゃがいもを空の鍋に戻し、中火にかける。へらで転がしながら表面に粉がふいたら、火を止めて酢を回しかけ、軽く和える。熱いうちにへらやフォークでつぶし、粗熱をとる。43にAを加えて木べらでよく混ぜる。2、パクチー、紫玉ねぎを加えさらに混ぜる。こしょうで味をととのえる。エスニックに限らず、和洋中さまざまなアレンジで多彩なパクチーレシピを提案。パクチーブームを牽引し、レシピ本も大人気。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。