あさのさとこの猪凸猛進|イナカデリコが大学生と。店舗案内ケータリングお問合せトップ読みものあさのさとこの猪凸猛進!あさのさとこの猪凸猛進|イナカデリコが大学生と。2019/03/29あさのさとこの猪凸猛進|イナカデリコが大学生と。人が学んでいる側にいると、実は自分の方が学んでいる。チーム、メンバー、子育てなどなど、そんなことってありますよね。今日はまさにそんな日。とある一流企業様で、普段イナカデリコで働いてくれている東京農業大学のみんなと、農大生主催でランチイベントをさせて頂きました。栄養学や醸造など、日本の食文化のプロの卵たち。日頃学ぶ専門知識を引っさげて考えてくれたのが「多忙の働きマンのための本気のヘルシーランチ」!1食で摂取できる野菜は1日に必要な量の半分以上。自宅で再現がしやすく、巷で話題の鯖缶を使ったレシピ。オリジナルレシピの塩麹に漬け込んだチキンwith有機葉にんにくの塩麹ソース。3つの地の蔵元から選んだ味噌で味噌汁。方開発、販売まで練りあげて、やりきってくれました。ここまでやりきった事だけでも凄いんだけど、もっと度肝を抜かれたのは、イベント後の自主反省会。誰に言われることなく、みっちり2時間半。企画とは?協働とは?計画とは?マネジメントとは?それを日々に、研究に、就職に、どう生かす?自ら作った機会で、自ら挑戦し、時に失敗し、自ら進んで振り返る。素直な反省、素直な喜び、気づき。これを近くで見れて、刺激をもらったのはこちらの方で、胸がぐっと熱くなりました。大人は年齢や経験だけで上からマウンド取りがちだけど、面白いものは横に立って初めて見える。