(伝統のつゆ使用)相性のよい豚肉とキムチを丼ぶりの具材として使用しました。キムチは整腸作用と消化作用にすぐれています。伝統のつゆの甘さとキムチの辛さのバランスが良く、ごはんが進みます。豚バラは幅1cmに切る。玉ねぎは幅3mmのくし切りにする。キムチは5mm角に切る。ニラは長さ3cmに切る。フライパンを火にかけて豚バラを入れ、8分目まで火が通ったら玉ねぎを加え、火が通るまで炒める。5.に伝統のつゆを加えて軽く炒め、さらにキムチ・ニラを加えて軽く炒め、火からおろす。器にごはんを盛って上に6.を盛り、刻みのりを散らす。