>メニュー完成2016/04/082016年4月8日(木)深夜2時、一応2016年新メニュー完成。朝、カミサンに見てもらいながら修正して、今日からようやくお客様に出せる。今日も二人で保育園に行くが、4月になってからは楽しそうに通ってくれる。あの無理矢理に保育園に連れて行かねばならないというストレスが無いのは、非常に助かる。「行きたくなかろうに、申し訳ない・・・」という罪悪感の中で、毎日三女を保育園において行くのは辛いものがあった。(ホントは今朝は「すーちゃんお休みしたい気分」とクチにした瞬間、カミサンに目で殺されていたらしい)それにしても、ようやくメニューが出来た。大満足といえるシロモノではないが、それでもだんだんとカタチになってきている気がする。俺もこの仕事始めて20年くらいなんだから、このくらいできなきゃオカシイわな。去年作った「4分の1サイズのピザ」と「ミニどんぶり」のメニュー。「1枚は多いけど、ちょっと食べたい」というお客様には人気だったので、今年も継続。それが今年は少し垢抜けた。我ながら成長が見える。カミサンからも今回は「よくがんばった」とお言葉いただきましたので、これからも引き続き精進してまいる所存でありんす。AMうん、いいです!新メニュー。肝要なのはいかに削るかってことなんでしょうね。AMbunbunさんありがとうございます。なんでもかんでもやろうとすると、全体のクオリティを下げてしまいますもんね。イイ顔しようとして「出来ます出来ます」なんて言わないようにする勇気を持ちたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。朝、カミサンと仕入れかねてドライブ。(新しいウィンドウで開きます)大盛況、ありがとうございました。春になり、お店の庭が花付き始めた。朝食のネタが尽きてからが勝負。ま〜た今日も誰も起きて来ない。