南三陸町から愛と死と希望をみつめて南三陸町から愛と死と希望をみつめて趣味を通し、体と心の健康を考える。50才からの楽しい生き方。2012年11月2012/11/04201211/04会社の何もない地面に自然と生えた、ピンクと紅色の菊がこんなにも綺麗な元気な花を咲かせ。ひまわりが終わりコスモスが咲き、今は野菊が咲く、こんな自然の良さを来町の皆さんに感じてもらいたい。被災の生生しい悲惨な場所や復旧の向かう現場だけでなく、南三陸の良さの自然や海山の恵みを愛で味わった欲しいと思う。志津川地区の仮設商店街に時々出かける。先週は「いくら丼」を店主に無理を言い、小鉢でお願いした。予算の関係もあり無理を言った。出るや否や「いくら丼」をかきこんだ。食べかけの写真をご容赦頂きたい。今年初めてのご馳走、イクラがいっぱい盛られた「どんぶり」、店主は言う「普段食べない子供たちも美味しいと食べるんですよ」と。店独自の作り方で、「どんぶり」の中身も違う。今が旬、はしりの「鮭のはらこ」の醤油漬け、一度は南三陸町の商店提供の「いくら丼」をご賞味いただきたい。今度、私の先輩も志津川仮設商店街に参加する。「寿司」「お好み焼き」の店です。年末か年明けか、楽しみにしている。昨日は友人にこの辺で言う「ジェンテケッコ」を貰った。フランスの「ムール貝」、正式名称は「ムラサキイカイ」だったと思う。写真は貝を湯がき身を取った。一鍋で丼に写真のくらいしか取れない。この鍋で四回も作業し、夜の貴重な休みを二時間以上も要してしまった。朝のスープの具として、今夜は甘辛く煮込み食卓へと、父親に準備をお願いした。昨日から血糖値の測定器がやっと使えるようになった。自己管理に頑張り少しでも寿命を延ばしたい。