本日、2月18日より始まる二十四節気は「雨水(うすい)」です。氷が解けだすころのこと。昔からこの季節は農耕の準備をはじめる目安とされてきました。この時期の旬な野菜を紹介します。春の訪れを告げる旬の緑黄色野菜。花開く前のつぼみに含まれるビタミンCや鉄分、カルシウムなどの栄養豊富です。気持ちをやわらげます。昔、祖母が菜花のおひたしをよく作っていました。苦みがあったのですが、私は大好きでいっぱい食べていました。小さいころから、苦みのあるものが結構好きだったようです(^_^;)次に旬な魚介を紹介します。「蛤(はまぐり)」です。雛祭りや結婚式に欠かせない蛤。慶事の食材になりました。良い人にめぐり逢えますようにと親の願いが込められているそうです。貝合わせなどの遊びが平安時代から行われていました。~ココノエの人気商品~みりん屋さんの豆がし「吟醸みりん粕ピー」https://www.kokonoe-shop.com/fs/kkne1772/17801ほんのり甘く、ぽりぽり美味しい素朴なお菓子です。九重櫻「春爛漫ラベル」https://www.kokonoe-shop.com/fs/kkne1772/16423春といえば桜。美しい季節の華やぎをひと足早くココノエから。今年も大人気!!本数限定ですので、購入はお早目に!みりんの購入をお考えなら、通販でも購入いただけます。業務用の発酵調味料等も購入いただけます。今日は、全国的にメチャクチャ寒かったですね~。九重みりんのある愛知県でも、雪がチラホラ...積もるほどではありませんでしたが、みぞれまじりで一層寒さが身に染みました。本日、2月4日より始まる二十四節気は「立春(りっしゅん)」です。立春とは、初めて春の兆しが現れてくるころのこと。この季節から数えて最初に吹く南寄りの強い風が春一番です。この時期の旬な野菜を紹介します。「明日葉(あしたば)」です。伊豆諸島原産の明日葉は、「今日摘んでも、明日伸びてくる」ほど強い生命力で、食材はもちろん薬草にも。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。自分はスギ花粉がヒドイので、どうにかして摂取しなくでは(>_<)次に旬の野鳥を紹介します。目のまわりを白くふちどっためじろが、このころから庭木の小枝に姿を現します。二羽で追いかけ合いながら飛ぶ仲睦まじい姿は、まさに初春の風物詩。花の蜜を上手になめます。分かるようになったらやるんだろうなぁ。玄関やら庭に豆をありえないくらい撒いていたなぁ(^^)部屋にも撒いてた気がします。吟醸みりん粕ピー』が、大好評発売中です。https://www.kokonoe-shop.com/fs/kkne1772/17801激辛の半殺しシリーズとは真逆の商品です(笑)よかったら一度見てくださいね♪みりんの購入をお考えなら、通販でも購入いただけます。業務用の発酵調味料等も購入いただけます。営業日カレンダーお支払方法お支払い方法は下記の通りです。しくはこちら送料について商品のお届けには、商品代金の他にお届け先ごとに送料が必要となります。送料は、お届けの地域とご注文金額によって変動いたします。地域別の送料についてはこちらをご覧ください。~17:00※現在弊社のロゴと似たようなをロゴを用いたwebサイトが、複数発見されておりますが、弊社とは一切関係ございませんので、ご注意ください。