αリノレン酸たっぷり。和え物や付けダレのアクセントに。石臼挽きで香り高く仕上げました。有機玄米を低温で長時間焙煎し、石臼で微粉末に仕上げました。ノンカフェイン玄米コーヒーです。玄米の栄養をもるごと摂取出来ます。有機小麦を丸ごと挽きました。ふすまも入った全粒小麦粉です。全粒小麦粉はふすまの入ってない小麦粉に比べてたんぱく質やミネラル分が多く含まれます。小麦の風味、栄養まるごとどうぞ。うどん、団子、パン作りにどうぞ。いつもの小麦にブレンドしてみてはいかがでしょうか?石臼挽きでとても甘みがあります。安心安全の有機JAS認定蕎麦粉です。蕎麦に含まれるルチンは老化予防に効果があると言われ、老人痴呆症の予防食としての効果も期待されています。ルチンは水に溶けやすいので、蕎麦を打った際には茹で汁を飲むことをお勧めします。手打ちそば、そばがき、そばクレープなどにどうそ。味が濃く、使用し易い細挽きタイプです。Reserved.カートへ。