一口サイズのチョコレートにもちきびと酒粕を食べやすくジャム状にして、詰めてみました。酒粕は、雑穀と同じように栄養素に富んだ食品として価値が見直されています。「炊いたもちきび」に酒粕・はちみつを加えて混ぜる。電子レンジで1~2分加熱してなめらかになるまで混ぜる。粗熱が取れたら、6等分にして冷蔵庫で休ませる。スィートチョコレートは、湯せんにかけてなめらかになるまで溶かす。型にチョコレートと1.を入れて、再度、チョコレートを流しこむ。冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。新着情報2020/1/20日本雑穀アワード2020《一般食品部門》は、本日商品エントリー受付開始。2020年1月24日(金)に、東京・日本橋で開催。開催のご案内2019/11/11次回雑穀エキスパート講座《東京開催》の日程(2020年2月講習,3月試験)が決定いたしました。2019/9/25日本雑穀アワードデイリー食品部門〈2019・秋〉金賞受賞4商品を発表。使用している雑穀...ページ上部へ戻る雑穀ワールドネット協会事業活動や雑穀に関するトピックス等を、事務局ブログとして写真と共にお伝えしています。Facebookページ雑穀に関連するニュースやトピックス、地域情報等をご紹介いたします。デイリー食品部門〈2019・秋〉金賞授賞式&記者発表会を10月8日(火)に開催。