乗り物は、アジア系外国人の観光客でいっぱい。日本人は1割ぐらいだ!喧騒を離れ雪道を登りだす。それも半分以上スキーやスノーボードを担いでいる。道は適度に踏み固められ歩きやすい。一の越を通り山頂へは、10人ぐらい抜いて12時前に到着した。雲は出て来たが、風もなく日が当たって暖かい。周りが北アルプスの山々がすべて見えるような天気で素晴らし過ぎて何度も声を上げる。https://youtu.be/pDaWEm3Y9VE山頂を満喫した後、すぐ下の雪の無いスペースでランチにする。最近気に入っている水餃子の前菜に。メインは、タラの芽、こごみ、フキノトウなどの春野菜と河口湖産ベーコンとコンビニで買ったサラダチキン。パスタが茹であがる少し前にこれらの具を麺を茹でている沸騰した湯に入れる。適度に火が通った所でお湯を切って、温めておいた海老のダシがよく効いたチーズたっぷりのトマトクリームソースと和える!海老と春野菜の香りがするパスタにタバスコをかけて頂く。濃厚の味にほろ苦い春野菜が、そこにベーコンのうまみも相まってデリシャス(^^♪ボリューム満点でお腹パンパンだ!少し休んでから1時ごろ下山開始。みんなのふみ跡のない雪道をズボズボと大股で降る。雪に埋まって何も見えない。隣の地獄谷は、蒸気が吹いていた!帰りの乗り物もいっぱいでいろいろな外国の言葉が飛び交っている....?!臨時便増発で行きより早く車に到着。甲府には、6時に帰って来れました。今週22(月)~26(金)は、小海老と菜の花のペペロンチーノです。海老と菜の花の甘さに唐辛子でピリリとさせた素材の味を楽しめるパスタです。☆彡☆彡☆彡ナチュグレの庭も春の花いっぱい!メニューも春いっぱい!ふきのとう・こごみ・セリ・タラの芽・アスパラ等を使った春メニューが人気です(^^♪こちらは仕入れの関係で4月までの期間限定メニューとなっております。☆春いっぱいプレートいいとこどりの春プレートは鰆のグリルバジルソース・ロールキャベツ春野菜ソース・甲州牛のコロッケの盛り合せ。今週15日(月)~19日(金)は、帆立と大葉のトマトソースです。帆立の旨味とトマトソースが絡み合い、大葉の香りでさっぱりとしたウマウマパスタです。メニューもご案内しています。こちらは数に限りがございます為、いまのところ非公開です。_)>是非、ナチュグレの春の味をお楽しみください。緑に囲まれたテラス席もご案内させて頂いておりますので是非ご利用くださいませ。蓼科山登山&山頂パスタ会のお誘い2019/4/15こんにちは!ひげの三村です(^.^)5月1日(水)の祝日、水曜日なのでナチュグレは休みです。その日に恒例“山頂パスタ会”を蓼科山で開催します。蓼科山は、2,531mで円錐形で富士山のような美しい山容から、諏訪富士とも呼ばれ親しまれている日本百名山の一座です。山頂パスタ会では、初の県外長野県での開催です。甲府から1時間半で7合目登山口まで車で。そこからゆっくり歩いて2時間で山頂です。天気が良ければ、360度の大パノラマがご覧いただけます(^.^)山頂では、大鍋でパスタを茹でて皆さんに振る舞います。参加申込書はコチラ↓2019.5.1蓼科山登山計画.pdf参加ご希望の方は、下記までメールを頂くか、申し込み用紙にご記入の上、FAXまたはメール送信ください。egao@naturalgrace.comなお、すでにだいぶ参加者がおりますので定員になりましたらお断りする場合もございます。【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】テラス席が気持ち良い季節です♪2019/4/9こんにちは!ひげの三村です(^.^)桜も満開となりましたね。レストランではお天気の良い日はテラス席もご案内しております。土日は家族連れのお客様も多く、外のテラス席や遊具スペースにはお子様の歓声が聞こえます(*^。^*)目の届く範囲でお子様を自由に遊ばせることができ、大人は話に花を咲かせ、楽しい時間をお過ごしいただいております。木々に囲まれた開放的な空間のテラス席は3テーブルご用意しております。ブランケットもご用意しておりますので、お声かけくださいませ。焼岳登山2019/4/8こんにちは!ひげの三村です(^.^)新年度メニュー替えも終わって一段落した先週の水曜定休日、焼岳(やけだけ)に行って来ました!準備して4時過ぎに出発。中央道で松本インターまで行き上高地を目指す。旧道安房峠に入り「中の湯温泉」まで車で。途中、崖から雪の塊が落ちて来てサイドミラーが破損!ブラブラ状態に”(-“”-)”他は無事だったのでまあ良かった良かった。中の湯から6時半過ぎ歩き出す。雪はすでに1mぐらいあり、安房峠の道路は埋まっている。誰か登っている様でトレースが付いていて楽だ。途中テントが1張り?もう少し歩くと3人分パーティーが。それを追い越してもう少し行くとスノーシュー(西洋かんじき)を履いた方が降りてきた。テントの主で山頂まで行ったの?て聞いたら途中で引き返してきたとの事。雪はどんどん増えてきた。2,000mを越えた辺りでトレースが無くなり急坂だ。腰まで埋まりながらのラッセルで500m進むのに2時間かかった!これでは山頂にたどりつけそうもないが、11時まで進むことに。天気は視界は無く雪も舞っている。11時になったので諦めて雪を1mぐらい掘ってそこでランチに。本日のランチは、チョリソーソーセージと春野菜いっぱいのパスタ(*^。^*)掘った雪の上にジャケットを敷きそこに座って作りだす。沸かしたお湯にチョリソーソーセージを入れボイルし、そのまま頂く。そのお湯で塩を入れパスタを茹で最後にタラの芽、菜の花、フキノトウなどの春野菜入れてボイル。入れ替えるつもりで持ってきた500gぐらいある塩を背負って来てしまった(~_~;)お湯を切って温めておいた野菜いっぱいトマトソースと和えて完成!ほろ苦い野菜いっぱいトマトソースが白銀に合うのでありました(^_-)-☆さて、お腹いっぱいになって下山。雪がクッションになり膝の負担は少なくスムーズに降りれた。中の湯温泉に浸かって帰路に着いたのでありました。今週8日(月)~12日(金)は、春キャベツとソーセージのペペロンチーノです。柔らかくて甘みのあるキャベツにプリッとジューシーなソーセージのシンプルパスタです。有機豆腐と地鶏のハンバーグ・シーフードマリネ・野菜の煮物等の盛り合せ。最後までご覧いただきありがとうございます。2,800円(税込)2名様からご注文頂けます。今週1日(月)~5(金)はモッツアレラのトマトソースパスタです。普段グランドメニューにはないモッツアレラのトマトソースパスタは通販限定でお買い求めいただけます。人気のいちごスイーツは3月まで♪2019/3/26こんにちは!ひげの三村です(^.^)毎年人気の季節スイーツ。人気!いちごパフェフレッシュ苺そのまま!いちごのムースタルト台も自家製!いちごタルトいちご果汁たっぷり!いちごシャーベットいちごスイーツは3月までです。旬のイチゴをご賞味ください(*^-^*)【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】お初!チョコレートファウンテン!2019/3/25こんにちは!ひげの三村です(^.^)先日、某小学校の卒業式後の謝恩会で約170名様のケータリングをセッティングさせて頂きました。手軽につまめるオードブルから手毬寿司やサンドウィッチなど、大人も子供も楽しめるお料理をご提供。今回はお客様からのご要望でチョコレートファウンテンをご用意~ケータリングの良いところはプラスアルファお客様のご要望に合わせてオーダーメイドができるところです。※事前のお打ち合わせでできる限りのご対応をさせていただいております。平日ランチ限定の週替わりパスタ!サラダとスープが付いて980円(税込)です。今週25(月)~29(金)は若鶏と春キャベツのペペロンチーノです。(パスタの画像はイメージです)若鶏の旨味たっぷりジューシーさと柔らかく甘い春キャベツがベストマッチのピリ辛となっております。本栖湖畔で朝食を!2019/3/19こんにちは!ひげの三村です(^.^)先週の水曜定休日は、朝仕事を片付けてから竜ヶ岳に登ろうと出かけました。本栖湖畔に到着して登ろうとしたら何と登山靴を忘れてしまいました!サンダルで登ろうかな~と思ったけど雪が凍っていそうで諦めて本栖湖畔で朝ごはん!コンロを出してパスタを作ったのでありました。波の音と風が気持ちいい朝ご飯になりました。年間で一番忙しい季節です!2019/3/18こんにちは!ひげの三村です(^.^)この季節、ナチュグレが年間で一番忙しい季節です!レストランもお弁当もケータリングもです"(-""-)"16日土曜日は、気志團さんが韮崎文化ホールにお越しになってそのお食事と夕方には、南アルプス市でケータリング。本日月曜日も、県立図書館で200名様のケータリングをセットして来ました。朝早くから頑張っていたのでメールが遅くなりました((+_+))明日も木曜日もケータリングあります。水曜日は頼まれてお弁当がいっぱい注文が入っています。休日返上で頑張ります。今週18日(月)~22日(金)はきのことベーコンのトマトソ-スです。花がいっぱいの春です(^^♪2019/3/11こんにちは!ひげの三村です(^.^)や~ここのところ雨がよく降りますね!1・2月は全然降らなかったのに。先月まではスミレ系の花しかありませんでしたが、春ですね!そこで何種類か買ってきました。今日植えます(^.^)3月初めに植えたビオラも少しづつ花を増やしています。葉っぱのない木もこれから新芽を出すのが楽しみです。今週11日(月)~15日(金)は菜の花と小海老のペペロンチーノです。【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当三毛猫キッチン&ケータリング&最高級パスタソース通販】ホワイトデーにおすすめ♪2019/3/8こんにちは!通販のたけだです。来週はホワイトデー!皆さん、お返しの用意はお済みですか?当店では猫ちゃんグッズをはじめオリジナル商品も多数ご用意しております。猫型クッキーとカフェインレスのナチュグレドリップコーヒーをセットにしたホワイトデーのお返しにピッタリなギフトです。今週の週替わりパスタはコチラ(*^。今週4日(月)~8日(金)は、スパゲティートマトソースブラックオリーブ入です。花粉症のお客様も安心(^^♪2019/3/3こんにちは!ひげの三村です(^.^)花粉が飛び交う季節になりました!私も鼻水が・・・・・(~_~;)そこでナチュグレでは、空気清浄機ナノイーを6台店内に設置。花粉症の皆さんに少しでも楽しくお食事が出来ます様思っています(^^♪スタッフも花粉症の子が多いので喜んでいます。2種類のパン・ラタトゥ―ユスープいろいろな野菜が入ったオール野菜のスープ・春野菜とサーモンのクリームパスタ・野菜サラダ新鮮野菜をミックス。特製無添加和風ドレッシング・鰆のソテーブラックオリーブソース・スイーツの盛り合わせ素材にこだわった4種類の自家製スイーツの盛り合せ・ソフトドリンクメニューの中からお好きなドリンクをどうぞ(プレミアムドリンクは、プラス100円)2名様からご利用頂けます。!2019/2/25こんにちは!ひげの三村です(^.^)2月20日の水曜定休日、雪がある所に行きたくて長野方面に向かう。松本インターを下り安房トンネルを抜け岐阜側の新穂高温泉のロープウェイまで2時間半。目指してきたが、2mはありそうな雪道を登りながら考える。最終のロープウェイが4時15分という事は、6時間半しかない!日帰りは今の私の体力では無理そう・・・。昔は日帰りした記憶があったがな・・・。この山小屋は1年中営業している。昨日午後来てここに泊まっていれは、西穂に行けたな~と思いながら先に進む。ガスって景色は見えないが、たまに山が見え隠れしていてこれも楽しい。丸山を過ぎ、アイゼンを履きピッケルを出して昨日の雨のせいか凍り付いた岩場を慎重に登って独標に到着したのは12時。目の前のピラミッドピークまで行こうか迷ったが、行ったらゆっくりランチは出来ないと思い独標でランチにする。下界は4月の陽気という天気予報でここ2,700mの独標もあまり寒くない!今日は強力なガソリンコンロMSRなのですぐお湯が沸くと思っていたら調子が変だ!普段は青白い炎なのに赤い炎が大きく出て不甲斐ない!なんか詰まったのか少し刺激を与えたがダメだ・・・。寒い冬山にピッタリのメニューだ!1.5人前を平らげでご満悦なのです(^_-)-☆お腹もいっぱいになって1時下りだす。雪がクッションになって左ひざもそんなに痛くない。西穂山荘を過ぎた辺から何組か登ってくる。今晩泊まって明日西穂方面を目指すのであろう。3時前にロープウェイについて降る。車で2時間半6時前に甲府に着いたのでありました。(^.^)ここのところケータリングのご注文が多くなりました!ケータリングとは、企業オフィスやパーティースペース・イベント会場等、様々な場所へ出張し、お料理を提供するサービスです。先日も250名様のケータリングがあり、忍野まで行って来ました!前日からスイーツ等は用意して、当日朝6時から三毛猫キッチンでお弁当の注文もあるので並行して作りました。ケータリングは、夜6時から開催ですが、20数種類の料理を作り、それぞれの容器に入れて仕上げます。仕上げた料理はそれを重ねられるボックスや発泡スチロールに入れます。料理は12時に完成、三毛猫キッチンには、軽のバンしかないので知り合いの八百屋さんに2トン車とライトエースを借りて積み込みます。3台で行くつもりで備品をもう1台に積んでいましたが、2トン車の方が余裕があったので全部積み替え2台で行くことに。私も含めてスタッフ4人で出発。高速をゆっくり行きます。(>_<)予定通り3時半に到着。受付を済ませ、会場まで警備の方が車で先導してくれました。建物がいっぱいあり過ぎて誘導して貰わないとよく分かりません!裏口から車を横付けして搬入。大きな台車を3つ持って来て良かった。普段は、1000人の食事を提供しているそうだ・・・凄いですね!その半分のスペースを利用して250名様のケータリングの準備をします。テーブルセッティングはもうして頂いているので料理を並べだします。現場でアクリル板を台の上に置きその上に料理を置くものやチェーフィングと言うステンレスの保温用の器具の間にお湯を入れて下からアルコールランプみたいなもので保温したり。お料理の並べ方などは会場や人数やお料理など様々なシチュエーションで事前にイメージをした上で臨機応変に対応させて頂いております。約10mのテーブル2つと5mぐらいのビップ席にセッティングする。お客様の入場が17時45分と聞いているので時間を気にしながらスピーディーに仕事を分担して行う。17時半にすべて完成。間に合って良かった(^.^)お客様は時間通り入場18時から開始。乾杯の前に蓋や覆うていたラップやホイルを取って、さあオープン!凄い勢いで料理が無くなっていく!空いた容器を片付けながら、後で出すスイーツやフルーツ盛り合せのスペースを作る。今回は、お客様のご有望でスイーツやフルーツの数が凄い!スイーツは4種類合計540個、フルーツ盛り合せもメロンも入って豪華だ!19時にスイーツをバックヤードからお出しすると女性を中心に人だかりと歓声が!嬉しい光景だ(^^♪20時には時間通り終了。お客様も片づけを手伝って頂いて21時には車に積み込んで帰路についたのでありました。朝も雑用を済ませていたら遅くなって、準備して7時半ごろ出発なので近場の山に!蓼科山登山口には9時到着、すぐ登りだす。気温は結構温かく0度ぐらいか?!2組登山者が一緒に登る。雪はしっかり踏み固められているので歩きやすい。途中、アイゼンを装着しているグループを抜くも自分はアイゼンをしない。う~あんまりアイゼンは好きでないが一応ザックには入っている。蓼科山は、結構急でアイゼンをしない私はキックステップを織り混ぜてダブルストックで登る。雪も降り出して遠くは何も見えない。膝のリハビリも兼ねての登山ですが、う~ん。?!山頂には、12時前に到着。蓼科山の山頂は、石だらけですごく平らで広い!半分読めないような山頂の柱を撮るがよく分からない?!あまり風も無かったので山頂パスタ決行!本日のパスタは、海老のトマトクリームソース。山では初の平麺タリアテッレ!いつものコッフルが見つからず、家に在ったアルマイトの鍋を持ってきた!前菜の水餃子を頂いて、その後、タリアテッレを茹でる。一緒にソースも入れて茹るのを待つが、段々寒くなってくる。遅れて到着した2グループは、さっさと下山して行った!私は、食べよう思ったら箸もフォークも忘れ、水餃子は手つかみ、パスタは、折りたたみナイフで食べることに....ガハ!何とかランチを食べて下山。下りもアイゼンをしない降りて、ヤバかったら付けようと思っていたが、ダブルストックがなかなかで結局履かず2グループも追い抜いて車に着いたのでありました。下りはスムーズな降り方が出来ませんが、今後に期待します。☆春いっぱいプレート春一杯プレートには鰆のグリルバジルソース・ロールキャベツ春野菜ソース・甲州牛のコロッケの盛り合せ。☆春野菜ハンバーグこちらは有機豆腐と地鶏のハンバーグに春野菜ソースたっぷりかけたボリューミーなメイン料理。旬の野菜は香りも良く、灰汁なども含みますが栄養価も高いと言われます。週替わりパスタランチ始めます!2019/2/3こんにちは!ひげのマスター三村です。2月から週替わりパスタランチ開始しました!平日ランチ限定ですが、週替わりパスタ、サラダ、スープが付いたとってもお得なセットです。(^_-)-☆2月4日~8日は、モッツアレラのトマトソースです!自家製トマトソースに大きくカットしたモッツアレラチーズをたっぷり加えたトロ~リとろけたチーズとトマトの甘酸っぱが麺によく絡まってチーズ好きにはたまらないパスタです。【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当&ケータリング&最高級パスタソース通販】|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|ご予約はお電話、もしくはインターネット予約をご利用ください。インターネット予約は24時間365日受付中!(インターネット予約は、店からの確認メールが届いた時点で予約確定となり、ご希望に添えない場合もございます)電話でもご予約を承っております。reserved.,likebtn,,{"twitter":true,"facebook":true,"mixi":false,"google":true,"mixikey":""}。