普通の卵焼きにねぎ味噌を巻きました。シンプルな卵焼きですが、ねぎ味噌効果は抜群!少量加えるだけでしっかりコクも旨味も倍増です。つくりおき広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。大さじ1(ですくった量)作り方Point!赤みそ以外でも普段お使いの味噌で作れますが、その場合はみりんの量を調整下さい。卵液に入れる塩はこの後みそを加えるので、いつもより控えめにします。卵液は卵白を切るようにしっかりとほぐすと焼き上がりが綺麗な色になります。油は小さじ1ほどを入れてキッチンペーパーで周りも含めて伸ばしています。卵液を流し込む前に都度このキッチンペーパーで伸ばしていきます。火加減は終始弱火~とろ火で行います。卵はボウルに割りほぐし、塩で調味する。大さじ1(ですくった量)を混ぜ合わせる。卵焼き用フライパンに油(分量外)を薄く塗り、卵液を1/3ほど流し込んで焼く。全体に固まってきたらくるくると巻く。巻いたら油を再度ぬり、卵液を同量(全体の1/3)流し込む。大さじ1(ですくった量)をのせてから卵を巻く。(※2回目以降卵液を入れるときは、巻いた卵焼きを箸等で浮かせて、下側にも入れます。入れた卵が固まるときに、巻いた卵の表面とくっつくので綺麗にまけます)再度油をぬって残りの卵液を流し込む。キッチンペーパーの上に取り出して軽く包み、余分な油をとる。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。FeaturePRBRUNOで、もっと料理が好きになる。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。article基本の卵焼きの作り方。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。