18:00~20:30(LO)定休日:日曜日(月に一度日曜営業あり)ホームBLOG料理きのこ狩りきのこ狩りスタッフと山梨にきのこ狩りに行きました。急な斜面の山を登って全身筋肉痛ですでも野生きのこは本当に美味しいですフランス料理やイタリア料理では海外のキノコが主流ですが僕はどこで誰が採ったかわからない海外のキノコを使うのでなくどこの山で誰が採ってどういう思いで採っているかわかる食材をできるだけ使いたいと思っています。