殻付きカキは酒蒸しで。ビールが進みます癖がないからいくらでも食べれます。【「美味しいよ〜」の一言が漁師冥利に尽きます。】どうやったら美味しい物を作れるのか。親父から受け継いだ経験と知識、それから、新しい事をやってみるチャレンジ精神、手間のかけ方。同じカキでも作る人によって随分違うカキになります。冬のサロマ湖は結氷するので大きなスケートリンクの様です。船では出られないのでスノーモービルにチェーンソーを持って上げに行きます。美味しいよ〜って言われた時が、漁師冥利に尽きます。寒くても朝早くても頑張って良かったなぁって。あと、買ってくれた人がどんな料理にアレンジしてくれるのか。美味しい食べ方があったら教えてほしいですね、自分はそのままの素材の味が好きで、ほぼそのまましか食べたこと無いので、楽しみです。さんの出品商品はありません。