駅前にできた新店BISTROポパイ食堂に行ってきましたこんにちわ。Komachi編集部イチのお酒&夜の街好き河野です。昨夜は、駅前にできた「BISTROポパイ食堂」のレセプションに行ってまいりました!ここは、「蒲原甚八」や「ヤマノワサビ」などを手掛けるバタフライダイナーさんの新店。Bonjour!!豚肉料理とワインがウリとのこと...ワクワク☆まず1品目は「本日のシャルキュトリ盛り」。今、新潟でブームですよねー!シャルキュトリー(食肉加工品)を扱うお店がほんと増えています。オッシャレー!目の前で作るライブ感が伝わってきます。内装は紫を基調としたクラシカルでシックな印象。※実際の店内はもっと明るいですよー。シャンデリアがいいアクセント!オシャレで開放的な店内だから、会話も弾む弾む!ゆっくり食事しながら楽しみたい女子にはぴったりですね。こちら、真ん中にあるのが豚肩肉のコンフィです。厚みもすごかった...ゆっくりじっくりと油に浸して調理されたコンフィはトロットロ...フォークを入れるだけですっと崩れてしまうほどでした。衝撃的だったのがコチラ!柿ではありません。ミカンでもありません。「サーモン包みポテトサラダ」です。サーモンの中にはポテトサラダが!しかもポテトサラダの中にはゆで卵が!衝撃的!思わず、皆がケータイを取り出しパシャパシャ。「写真に撮りたくなる料理」って、キーワードかもしれませんね。お店の正式オープンは6月22日(月)です。カフェはいつも私たちの暮らしの中に溶け込んでいます。いつもの毎日をほんの少し豊かにしてくれる、新しいカフェの楽しみ方をご紹介します。新潟Komachiについて新潟Komachi地域に密着した新鮮な情報を毎月お届けする新潟の女性のための情報誌「新潟Komachi」の編集スタッフが取材裏話からよもやま話まで気ままに綴るスタッフブログです!詳細プロフィールを表示こまち劇場投稿募集中です!人気の記事チョコレートで親孝行♪こんばんは!編集部みきちです。月がやってきてしまいます。Komachi編集部の加藤です。Komachi編集部です。Komachi編集部、ラーメン担当の加藤です。