生活キッチンFacebookシェアTwitterツイートLINELINEで送るPocketPocketはてなブックマークブックマーク1993年に『Seinfeld(アメリカの国民的コメディドラマ)』でこのトピックが取り上げられてから、私たちはディップの2度づけは社会的に好ましくないものであることは知っていました。はい、もちろん本当にそうなのです。クレムゾン大学の食品科学分野の教授グループが、このディップの2度づけ、すなわちディップにつけたチップスをひとかじりし、もう1度ディップにつけるという行為は不衛生なのかという、やや明らかな理論を検証しました。結果は、2度づけを行ったボウルでは、2度づけを行っていないボウルと比較して細菌レベルが大幅に上昇することが認められました。驚くことに、検出された細菌の量は、どんな種類のディップにつけたかによって違っていたのです。実験を行ったところ、2度づけを行わなかった場合は、ディップの中に細菌は検出されませんでした。2度づけが行われると、一度かじられたチップスによってサルサのディップの中にはディップ1mlあたり1,000の細菌、チョコレートとチーズのディップの中にはディップ1mlあたり150〜200の細菌が検出され、サルサのディップ中の細菌の量はチョコレートとチーズの約5倍でした。2度づけの2時間後に、サルサの中の細菌の数はチョコレートとチーズとほぼ同じレベルにまで減少しました。サルサはチョコレートやチーズなどのディップと比べ、細菌が付着しやすい傾向があるようですが、2時間以上経った後はもっと早い速度で細菌のレベルが減少しています。サルサの酸味で細菌が死ぬのだけれども、それには少し時間がかかるということでしょうか。どちらにしても、風邪を引いている知人と一緒に食事をする時、同じ部屋で食事をしている全員が風邪を移されたいというのでない限り、ディップの2度づけは止めてもらうようにしましょう。『SleekStrip』は、おそらく史上最も薄く作られている、スマホグリップ兼スタンド。今まで、背面に貼り付けるタイプのグリップを敬遠していた人も、要チェックのアイテムです。2020.01.28見た目はガラスみたいなのに、1,000回落としても割れず食洗器で洗えるタンブラーPlakira(プラキラ)の「タンブラー」は、米国の化学メーカーが開発した高耐久素材「トライタン樹脂」を使用。見た目はガラスみたいなのに、割れないし食洗器で洗うことが可能です。JAPAN見た目スッキリなのに大容量!出張や旅行でも活躍するバックパック「Nördepack」2020.01.27machi-ya人類初の「緩まないねじ」発明者は小学校を5年で自主休学。その独特な教育理論とは?2020.01.27Mugendaiもっと読むライフ・ワーク・“ラーン”のレバレッジが重要に。仕事と学びの最新系で知る、近未来の豊かさ2020.01.07Sponsoredランキング1iPhone・iPadを自分用にカスタマイズ。iOSをさらに便利にする9の機能2020.01.262「タテヨコ型」バッグインバッグが便利。7アップグレード時の注意点|大切なアプリを失わないために2020.01.275持ち運びにもGOODなサイズ感。