11:55天丼がいただきたくて大森の名店を訪ねたけど、あまりの大行列に方向転換し、うなぎを楽しむことにしました。麻布が本店の野田岩は創業グループでパリを含めて5店舗あるけど、こちらは親族創業ということらしいです。品書きをチラ見して、店内へ。「ご予約は!」と聞かれました。「2階のお座敷でしたら10%プラスでご案内できますが」と丁寧に言われたので、それに従い2階へと階段を上がりましたよ。ぶっきらぼうに言われたら、そうはしなかったと思います。感じはすこぶるよかったです。お茶をだしてくれました。このお茶、すごく美味しいです。鰻重をいただきました。9分くらいでやってきました。意外とすぐでした♡ふっくらした鰻は極上の美味しさ。タレの味でなく鰻の味で食べさせるタイプ。これは美味しいです!肝吸いも付けました。嫁の余ったご飯も美味しくいただきました。うなぎはホントに美味しいですねえ。12:00銀座でお客様とランチです。打ち合わせ近くの、マロニエゲートに行きました。12Fまであがり、ひつまぶしの「備長」に入ります。お品書きを見て、ひつまぶしお得セット、にしました。和風ドレッシングに刻み海苔がやけに合います。私、この料理が大好きです。酸っぱい味付けのうなぎが実に合います。う巻きがいいなあ、と思いましたが、明太子も好きなのでOK。いい香り〜〜〜たまらんす。そのままよそって一杯。次は薬味を添えて、つくづく美味しい。今日はゆっくりと楽しみますよ。次は出汁をかけて、この3通りの食べ方を発明した人は、よほどの食いしん坊ですね。