カタバミは酸っぱい!ちなみにカタバミは恐ろしく酸っぱかった。私は苦手だったけれど、酸っぱいのが好きな人は嬉しいかもしれない。オオバコは美味しかったし、タンポポご飯は普通だった。一個だけ例外だったのは「エノコロクサ餅」だった。まずかったね!エノコログサのページを見ると、一箇所も「餅にする」とは書いていなかった。私のオリジナルなのだ。オリジナルはダメだね、ということだ。その料理はまずくはなかった。オリジナルの「エノコログサ餅」だけまずい。この本の完成度の高さが分かるのではないだろうか。獣医さんはすごい!平和をエノコログサ餅を除けば、どれも普通だった。その辺の草を普通にまで持ってこれる方法が記された本なのだと思う。序文にもあったように、経済的には本当に素晴らしい。あと、獣医さんの守備範囲が広い。動物だけではなく、人が食べる方も研究対象なんだとは知らなかった。ZtwitterFacebooktumblrご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。