352kcal/人いつものさばに一手間加えて、さば寿司を作ってみませんか。普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもおすすめです。小さじ1作り方ボウルにごはんとすし酢を入れて混ぜ合わせる。さばは料理酒を回しかけて5分ほどおき、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。骨を取り除いて塩をまぶし、グリルで10分ほど火が通るまで焼く。バットにAを入れて混ぜ合わせ、2を10分ほど漬ける。巻きすにラップを広げ、汁気を切った3を、身を上にして置き、軽く握ったすし飯を広げて巻き、しばらくおきます。ラップごと食べやすい大きさに切り、ラップを取り除いて器に盛りつける。