2019.07.19スポンサーリンク2ヶ月に1度の楽しみ。ミューとココモをトリミングに連れて行く際、レンタカーで製パン雅へ寄ります。わんこと一緒!カーシェアリングを始めました我が家には車(マニュアル車)があります。私は免許を持っています(MT取得)。東京では、便利な生活を送っていました。バス、電車、無料巡回バス、シェアサイクルのフル活用。1人で移動するのに車なんて要りませ...simplecampwithdogs.comここのハード系がとっても美味しい。雅へ行ったら、少し多めに買います。買ったのは、コンプレ、ブール、トマトと大葉のチャバタみたいな加水率高そうなパン(名前、忘れた)。つけた!ハード系が美味しいパン屋さん美味しいパン屋さんに出会いました。「製パン雅」さん、10月11日にオープン、26日に行ってきました。軽井沢の「ベーカリー&レストラン沢村」で修行されたんだとか。そこがベースだけど、それに自分なりにアレンジして作っていると伺いました。■予算(夜):¥1,000~¥1,999tabelog.com栄には美味しいパン屋さんがないんだよね。誰か、栄に出店して!高級食パンブームの次は、バケットブームにならないかな。タピオカドリンクと同じで、流行りの高級食パンも原価率が低くて、利益率が高い。バケットだって、専門店にすれば儲かると思うよ。高級食パンは、耳までふんわり、スイーツみたいな甘さ、マーガリン(バターの店もある)たっぷりのリッチ感のお店が多いよね。私は、毎日食べても飽きないシンプルな味、むっちりした食パンが好みだよ。耳まで柔らかくなくていいからさ。美味しい食パンは、耳も耳として美味しいよ。結局、流行りの食べ物って、ビジネス臭がプンプンだよね。構わないから、私の好きなものがブームになってくれたら最高。次は、バケット、紅茶(フレーバーじゃなくて、ブラックティーね)、ベーグルのブームが来ますように。今月の雑誌MONOQLOに高級食パンの覆面調査ランキングが載ってたよ。食パン別の甘いとふんわりのチャート表が面白かった。1位は俺のベーカリーでした。雑誌Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon楽天Yahoo!ショッピング私が食べた俺のベーカリーの食パンは、ふんわりじゃなくて、もっちりでした。いくつか種類があるから、MONOQLOで1位を取った食パンとは違うかも。銀座でシンプルリッチな発酵バターのトースト俺のBakery&Cafeへ。東京にいる時、ひとりカフェをしました。発酵バターのトースト。外はサクっと、中はもっちり。美味しい食パンはジャムをつける必要はない。飲み物は、なかほら牧場の牛乳にすれば良かった。注文した後に気が付...simplecampwithdogs.com7月のトリミングの様子。ミューの抜毛がすごい。ダブルコートのわんこは、ぜひレーキング体験してみて。【ブリックレーン/名古屋伏見】ビアパブでグルメバーガーグルメバーガーの旅、名古屋で2軒目。パテは肉々しくてとても良かったです。自家製バンズがいまいち。焼きが好みじゃないし、大きさも、パテと合っていなくて食べづらい。製パン雅の後、CAZAN珈琲店へ。サンドイッチは、黒ゴマが入っているパンを使った、生ハム、厚切りトマト、アボカド、ルッコラ入り。カフェオレは、カフェ円のオリジナルブレンドだそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。COMMENTSjanis19692019.12.20お久しぶりです。Vol.1sherry2019.12.17いつも楽しく読ませてもらってます。マシマロ/名古屋平針】ケーキもコーヒーも美味しい隠れ家カフェでんむぎ2019.11.25常滑、行ってきましたよ~。私もさんぽ道にあったギャラリー...【常滑焼/伊藤雅風さん】お気に入りの急須mu-cho2019.10.19しなやかな筋肉美憧れます。最近の傾向いいですよ...【筋トレの夢】人生一度は割りたいABOUTsimplecampwithdogsジャックラッセルテリア2匹と一緒に、シンプルなキャンプとアクティビティ(SUP、カヤック、スノーシュー)を楽しんでいます。COMMENTSjanis19692019.12.20お久しぶりです。Vol.1sherry2019.12.17いつも楽しく読ませてもらってます。マシマロ/名古屋平針】ケーキもコーヒーも美味しい隠れ家カフェでんむぎ2019.11.25常滑、行ってきましたよ~。私もさんぽ道にあったギャラリー...【常滑焼/伊藤雅風さん】お気に入りの急須mu-cho2019.10.19しなやかな筋肉美憧れます。最近の傾向いいですよ...【筋トレの夢】人生一度は割りたいABOUTsimplecampwithdogsジャックラッセルテリア2匹と一緒に、シンプルなキャンプとアクティビティ(SUP、カヤック、スノーシュー)を楽しんでいます。simplecampwithdogsをフォローするブログ村にほんブログ村にほんブログ村ブログ村にほんブログ村にほんブログ村スポンサーリンク。