ヒレを綺麗に広げて炭火でじっくり丁寧に焼き上げてますね。小振りですが頭から尻尾まで余すところ無く美味しく頂きました。コースの切り替わりサインでしょうか。何と言っても「朝がゆ」を食べに来てるのにここまで気配もありませんからこれは立派にある種のコース料理に組み立てられてるようです。「お粥」と言うことで伏せられた茶碗を取り上げると下から丁寧に刻んだ大根と瓜の漬け物、京都名物の縮緬山椒が登場。瓢亭のお粥の特徴である「餡」が先に運ばれてきました。銀餡じゃなくて金餡ですね。お粥が運ばれてきました。ちなみに目の前の塗りのお盆ではなく横手の木のお盆に用意されるのは重みのある粥椀の糸尻で塗りのお盆が傷付かないようにです。(写真撮影の都合で以下の写真ではその時のみ手前に持って来てます)綺麗な炊きあがり。茶碗にお粥をよそって金餡をかけて頂きます。判りやすく言えば甘味を抑えて旨味を強めた「みたらし」って感じでしょうか。平らげたところで思うにこれは「二日酔い明け」の料理と言っても正確には「迎え酒のため」の料理かと。迎え酒に熱燗を相手に食べる料理。味付けはいずれも抑え目で優しく、食べる程に食欲を掻き立てる感じ。新たに面白い文化を体験した気分です。明日の朝は瓢亭の朝がゆ、なので素泊まり、でも大浴場付きという訳でのチョイスでしょう。・ホテルHP内装も接客もイイ感じ。大浴場もかなり広いし休憩室もゆったり目。ルームキーを壁面のスロットに差し込まないと室内の全ての電源が機能しないタイプの節電機能兼用のオートロック。これってツインの場合に一方が外出して他方が寝込んだり入浴したりなんて場合にかなり不便。高いリゾートホテルなんかだと呼び鈴やインターホンが有る処もあるけど、ここには何も無し。不満はそれぐらいかな。(京都)夕方になってから入ったとは言え、夏の京都はかなり暑い。バスが四条に到着すると、他のツアー客は千枚漬けで有名な漬物屋の村上重本店に買い出しに回ったが、自分は慣れた町なのもあってツアーを一時離れて明日の土産や弁当のダンドリに走った。その件は別に書くとして夕食どきに再びツアーに合流。夕暮れとなってぼちぼち鴨川の納涼床に火が入る。京都の夏の風物詩です。