ブラウ|イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。ブラウワイナリー名をワイン名にした生産者渾身の自信作カンは、カタルーニャ語で「家」の意味。収量は1ha当たり9トン、植密度は4,000本/haです。Monsant)のスレート土壌、カリニェナはダルモとマスロッチ(Masroig)のエリアにある粘土質土壌、シラーは石灰岩質土壌の畑です。手摘みで収穫した葡萄は、ステンレスタンクに入れ、25度以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、熟成はフレンチオークの樽(新樽〜3年樽)で約12ヶ月行います。ノンファイニング、珪藻土フィルターを軽く通してボトリングします。ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中にスパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざります。口当たりはまろやかで、深みがあり長い余韻が感じられます。条件に合うワインをお探しください。安定的に品質の高いワインを造り続けている生産者をご紹介いたします。稲葉のスタッフがタイムリーに更新している、ワインに関するブログです。サイトマップお問い合わせ未成年者の飲酒は法律で禁じられています。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。