その正直さも魅力です。過去のことも正直に話してくださる。正直に生きてきた方だと感じます。そんなふうに、スタッフに対しても態度で示してきたのではないでしょうか。ミラズール時代のお話の中にもありましたが、一緒に働くスタッフに対しては態度で示すしかない。それをお若いときに体感されてきたからだと思います。何事も、口で言うのは簡単。私も、できれば行動で示したいと思っています。私が開催しているワイン会で生まれる「和」も、そんなふうに育ってきたと思っています。して生まれた信頼は、なにものにも変えがたいものだと感じます。千帆さんはほんとうに信頼できるひと。何回もお逢いしているわけではないのに、通じ合うことができているのだと思います。2019.07.30アンドレス・イニエスタ所有のワイナリー「ボデガ・イニエスタ」。第4回】パリに恋して、パリに試される。日本人女性初の仏ミシュラン一つ星に輝いたシェフの軌跡と奇跡。第3回】パリに恋して、パリに試される。