ブログの説明を入力します。ご予約受付開始!本年度もやって参りました。普段はやっておりませんが一年にこの時期だけ特別に食材をそろえて本気で巻き寿司に向き合います。やるからには美味いものを。有明産の海苔、干瓢、玉、しんこ、椎茸、竹の子、高野豆腐、うなぎ、胡瓜、巻き芯、おぼろに三つ葉。約10種の食材を一枚の海苔と対話をしながら巻く芸術。シンプルですが全てのバランスがなんとも言えません。余計な講釈はこの辺で食べて頂き少しでもこの思いが伝われば嬉しい事です。2/3(月)に500本巻かせていただきます。一本\950(税込み)ご予約お待ち致しております。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。