出羽(いずるは)洞窟と児湯郡川南町の後牟田(うしろむた)遺跡が発掘されています。日本有数の農業県で、温暖な気候を利用し、稲作においては超早場米の生産地として有名であり、また、野菜・果実等の促成栽培、葉たばこ・サツマイモ等の商品性作物の生産が盛んです。全てにおいて日本有数の生産高を誇り、以前はそれほど知名度が高くなかった農畜産物も、2007年に知事に就任した東国原英夫の全国規模のマスメディア露出により急速に知名度を上げています。バイオ茶のお取り寄せバイオ茶は、自然のエネルギー(太陽の光、水など)を最大限に活用した上水園独自の栽培法と加工法によって生まれた日本茶です。製品化が難しいとされていた「水だし茶」が手軽に飲めるようになりました。バイオ茶とは、自然界のバイオリズム(巡回運動)から名付けたお茶です。すべてにおいて全国有数の生産高を誇り、黒毛和牛の生産量も全国第2位です。定める格付基準の肉質等級4等級以上の最上級のものだけが「宮崎牛」の名前を許されて出荷されます。優れた種牛と肉牛に贈られる内閣総理大臣を受賞しています。甘さのある脂と口の中でとろけるやわらかさは絶品といわれています。きなこ豚のお取り寄せ「きなこ豚」は、畜産が盛んな都城市にある「はざま牧場」で、宮崎県の澄んだ空気と清流の中で大切に育てられています。大豆からできる栄養価の高い「きな粉」と、厳選したトウモロコシ等とブレンドした飼料で育つ豚は、豊かな植物性たんぱく質で甘みが増した脂が絶品です。きなこ豚を初めて食べるのなら、豚肉本来の味がわかるしゃぶしゃぶがおすすめです。どりのお取り寄せこだわりには50年の歴史がある「とねどり」は親子二代で作り上げた、地元の料理店などでも人気の高級ブランド鶏肉です。生後間もないヒナから鶏を育て、食肉加工まで一貫して手掛ける「刀根養鶏場」は、代表の刀根邦可を中心とし、従業員やパートさんと楽しく働く養鶏・加工場です。?健康な鶏は、見た目のバランス、トサカもしゃんとしていて色も鮮やかだし、足が丈夫で歩き方も力強く、羽根もとってもつややかで絵になるんだそうです。「いつも鶏の立場でものを見る」という育て方から生まれた鶏肉です。うなぎ蒲焼きのお取り寄せ宮崎は日本有数のうなぎ養殖の盛んな県です。中でも佐土原は特に有名だが、シラスウナギがよく獲れる地域だったことから養殖が始まったといわれます。塩分を含んだ一ツ瀬川地下水と温暖な気候という、うなぎの育成に適した環境が整っていて、よいうなぎを育てるためにこだわりの技術をもっています。その品質の高さはうなぎの蒲焼専門店からも折り紙つきで、相性ぴったりの秘伝のタレを絡めた蒲焼は絶品です。マンゴーのお取り寄せ「完熟」にこだわった宮崎産マンゴーは、樹上で熟し、自然に落下したもののみをネット袋でキャッチして収穫します。マンゴーの中でも特に人気の高いアーウィン種という品種で、糖度15度以上、重さ350グラム以上という厳しい基準に合格したものを「太陽のタマゴ」というブランド銘をつけて販売しています。市場での評価も高く、高値で取引されている、完熟マンゴーは、甘い香りと滴る果汁、口中に広がる濃厚でとろけるような食感と味わいが魅力で、一度食べるとたちまち虜になります。飫肥の手焼きせんべいのお取り寄せ飫肥でうまれた伝統の手焼き菓子で、特徴ある形は飫肥城の松をイメージしたと伝えられています。添加物を一切使用せず、原料にはもち米と砂糖のみを使い、大正時代から伝わる型と手法を守りながら、1枚1枚丁寧に焼き上げられています。一般的な硬めの「せんべい」とは異なり、「飫肥の手焼きせんべい」はウエハースのような軽い食感です。ほのかに甘く、2枚あわせたせんべいの間には蜜が塗られており、上品な甘さが楽しめます。空飛ぶ玉ねぎドレッシングのお取り寄せ宮崎県延岡地区の早生玉ネギは南九州特有の日照時間の長さから成長が早く、1月には出荷されます。その玉ネギを「空を飛ぶように少しでも早く届けたい」そんな農家の夢を乗せて、「空飛ぶ玉ネギ」の名前が生まれました。延岡産の極早生の空飛ぶ玉ネギを使用したノンオイルタイプのドレッシングです。高千穂峡つゆのお取り寄せハチミツ入りで濃厚でスッキリした「高千穂峡つゆ」は霧島山系の良質の水でだしをとった、椎茸の風味が豊かなストレートつゆです。高千穂峡のつゆ(旨口)はかつお味を中心にして風味原料をふんだんに使用したストレートタイプで、夏場の定番そうめんにぴったりのつゆです。スコールのお取り寄せスコール(Skal)は、宮崎県都城市に本拠を置く南日本酪農協同が1972年から販売しているヨーグルト風味の炭酸飲料です。脱脂乳をベースにした発酵乳を独自製法で発酵、炭酸水を加えた炭酸飲料で、乳性炭酸飲料ブームのルーツになり、ロングセラー商品。バリエーション追加で、多くの地域で人気拡大しています。黒豚のお取り寄せ黒豚は江戸時代初期に、薩摩藩の初代藩主島津家久によって沖縄から移入されました。黒豚の名が全国に広まったのは幕末から明治にかけてで、幕末の水戸藩主徳川斉昭を「いかにも珍味あり、滋味あり、なによりも精がつく」と感嘆させたといいます。あの西郷隆盛もこよなく愛したと言われて、このように歴史に育まれた鹿児島黒豚は、筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れています。そのため、歯切れがよく独特の味があり、他では味わえない美味しさで大好評です。鹿児島黒豚は、鹿児島が品質、生産量ともに誇れる特産品です。「まるでかるかんを薄く削いで餡にはりつけたような皮」と同封の説明書きには記されています。実際に口にすると、おそらくそれ以上の感動があります。私もつい最近取り寄せでいただきましたが、ほんのりとした甘みが、くるんだ餡の上品な風味と甘みを一層引き立てています。薄皮まんじゅうなどとは少し違って独特のおいしさを味わいました。...スポンサーリンクお越しいただきありがとうございます。こちらのサイトは、商品を紹介させていただいているだけです。商品は取り扱っている商店とのお取引になります。問題点などございましたら、販売店にご連絡していただけますようお願いいたします。高野豆腐のお取り寄せ「高野豆腐」とは高野山で製造される、豆腐を凍結乾燥させた保存食である「凍り豆腐」が精進料理の一つとして全国に広まったものとされています。佃煮司「山本」のにしん昆布巻きのお取り寄せ柔らかくフィレ加工したにしんをたっぷり芯にして北海道産の厚手の昆布巻き、甘露煮風の味付けでじっくり炊き上げたものです。塩むし桜鯛のお取り寄せ塩むし桜鯛とは、藁で包んだ特産品の桜鯛を塩といっしょに蒸し上げる岡山県の郷土料理です。鯛の選定、塩かげん、蒸し上げる時間、方法など、まさに職人芸の手の込んだ料理のようです。おけさ干し柿のお取り寄せ新潟の柿といえば、おけさ柿が有名ですが、そのおけさ柿のシーズンが終わると、佐渡で作られている干柿が出荷されます。そとは干柿特有の食感ですが、中身はねっとりとした歯触りで甘みが凝縮されています。まるごとりんごパイ(丸ごと1個林檎使用)まるごとりんご1個を使用して贅沢にパイで包んであります。リンゴの特産地、信州ならではのお土産です。