meライフスタイルピアノお買い物ワーママの食卓こだわり育児シンプルおしゃれ旅・レストラン【3歳】保育園|遠足のお弁当メニュー・レシピお弁当TwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2019.10.19スポンサーリンク先日、はじめての園外保育(遠足)がありました。娘が通う2~3歳児クラスは、先生と園児が一緒に、徒歩で近場の公園に行き、そこでお弁当を食べるというスケジュール。今までの親子遠足とは違い、娘が一人でお弁当箱を開け、自分の力だけで食べるんだと思うとドキドキ...。楽しいお弁当タイムになるよう、娘にリクエストを聞きながらメニューを組みました。実際に作ったお弁当のメニューと、それぞれの簡単なレシピを紹介します。・鮭とわかめのおにぎりシュウマイとウィンナー、さつまいもが娘のリクエスト。彩りに加えたブロッコリーは、娘が好きなナムル風の味付けにしました。・人参(好みの型で抜いておく)【作り方】1ハンバーグの肉だねを20gずつに分け、丸める21をシュウマイの皮で包む32の上に人参をおき、蒸気の立った蒸し器で10分蒸す実はこのレシピ、最初は蒸し器を使わず、電子レンジで加熱したところ大失敗。肉汁が全部流れでて、パサパサの仕上がりになってしまいました。慌てて蒸し器で蒸しなおし、今度は成功。作り慣れたやり方が一番ですね。何かとバタバタしがちな朝に使うなら、こういった簡易蒸し器も便利。手持ちのお鍋に少量のお湯を沸かし、セットすればすぐに使えます。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングまた、肉だねを少量だけ作る(シュウマイの皮1枚につき、肉だね20gが丁度良い分量)のは難しいので、多めに作って取り分けるのがおすすめ。残りは夕食分に回せば、時短になって一石二鳥です。参考までに、我が家のハンバーグレシピはこんな材料で作っています。玉ねぎはできるだけ細かく刻み、生のまま入れるのがこだわり。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング最近、みじん切りは全部このチョッパーにお任せしているので、とても時短&楽ちんです。少々お弁当の玉子焼きはちょっと甘めが好き。きれいな黄色に仕上がるよう、薄口しょうゆを使います。ウィンナーレシピも何もありませんね...。ソテーよりボイルするほうがジューシーに仕上がるような。沸かない程度の熱湯で、静かに3分茹でています。ひとつまみ【作り方】1小鍋にさつまいもをいれ、かぶる程度の水と砂糖、塩を加える。2小鍋を火にかけ、沸騰したら弱火に落とし、15分程煮る。3レモンの果肉を加え、そのまま自然に冷ます。渋みが出ないようレモンは果肉だけ使用(皮は使わない)。煮あがりにサッと加えると、爽やかな風味が際立ちます。【作り方】1ブロッコリーを洗い、水がついたまま小鍋に入れる。21の鍋に塩をパラパラと振り入れ、水を鍋肌に一回し加える。3鍋のふたを閉め、強火にかけ2分程加熱する。43をざるに開け、粗熱が取れたらごま油、擦り胡麻、薄口しょうゆと和える。ブロッコリーはお料理の先生に教わって以来、ずっとこの茹で方。お湯を沸かす必要がないので、あっという間に出来上がり。お水を少量しか加えないので水っぽくならないのもポイントです。ごま油+塩(+薄口しょうゆ)のナムル風の味付けは色んなお野菜に応用できますね。揚げかぼちゃ多めに油を敷いたフライパンで、かぼちゃを揚げ焼きにしました。前日〜当日の段取り朝慌てないよう、前日にも少し準備を。調理・下ごしらえ・さつまいものレモン煮を作る・ブロッコリーのナムルを作る・かぼちゃをスライスする。・玉子焼きを作る・ウィンナーを茹でる・かぼちゃを揚げる当日2シュウマイを作る人参の型抜きをする肉だねを作るシュウマイを作る当日3彩りよくおかずを詰める玉子焼き、ウィンナー、かぼちゃは全て同じフライパン(ミニサイズが便利)で調理。ひき肉で手が汚れるので、メインのシュウマイは一番最後に作りました。大きくて、形のしっかりしているものから詰めるのが鉄則。とういうことで、今回は、シュウマイ→玉子焼き→さつまいも→ウィンナー→かぼちゃ→ブロッコリーの順に詰めました。人参とさつまいもの赤、かぼちゃと玉子焼きの黄色が重ならないよう意識。最後に可愛いパンダ(シュウマイと中国つながり)のピックを飾ったらできあがり!ピカピカにして帰ってきました張り切って作ったお弁当。一人で食べられるかな?喜んでくれたかな?と一日中ソワソワしましたが、ピカピカに全部食べて帰ってきてくれました。シュウマイはお昼になっても柔らかく、美味しく食べられたようです。定番メニューにしよう(^^)お迎えに行った私の顔を見るなり「ママ、お弁当ありがとう!」と言ってくれたのも嬉しかった。保育園の給食もとーっても助かりますが、たまにはお弁当もいいですね。お弁当を通じて、母子で温かな気持ちのやりとりができた気がします。【3歳】娘のお弁当箱|年少さんにぴったりなサイズは?娘(3歳)のお弁当箱を買い替えました。サイズ感を含め、お弁当箱選びのポイントをまとめました。メニューと段取りをご紹介します。親子遠足のお弁当メニューと手順お弁当お弁当にぴったり!お気に入りレシピ集お弁当におすすめのレシピ「唐揚げ」と「うどとアボカドの春巻き」をご紹介します。「和モダン」をイメージしたお花見弁当。メニューと詰め方のコツをご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。aboutmePOPULARエンビロン使用1年|お肌の変化2019.08.132019.09.10娘(3歳)と「アナ雪2」を映画館で鑑賞|子供は何歳から楽しめる?感想と娘の反応2019.11.242019.11.27【エンビロン】クリーム3→4のステップアップ2019.09.112019.09.18クチポールのカトラリー|ムーンマットとゴア使用感の違い、サイズ選びのコツ2019.05.282019.11.21【エルベシャプリエ|978N】きれい目派にちょうど良い旅リュック2019.09.232019.10.11RANKINGタイトルとURLをコピーしました。