潮風と砂質土上から生まれる白子町の甘いたまねぎは一度食べると病みつきになります。毎年ゴールデンウィークともなると多くの人がその玉ねぎを求めて白子町へ集まってきます。ほとんどの方が大量に購入されていくことが白子たまねぎの魅力を表しています。白子たまねぎは軟らかくて西瓜並みの糖度なので生で食べられます。辛い玉ねぎよりも広範なレシピで使えます。2018年の白子町玉ねぎ祭りは5月13日におこなわれます。白子玉ねぎ祭りが開催されることがすでに発表されています。毎年の開催時間は9:00~13:00で雨天の場合は翌週に順延しています。たまねぎ掘り取り体験や「白子たまねぎ」の直売をはじめ、たまねぎワインやドレッシングの販売などが企画されています。たまねぎのドレッシングは生の玉ねぎです。白子町に入ると道路端のあちこちで旗をたてて玉ねぎ10kg入りのネットを積んで白子たまねぎが販売されています。白子たまねぎのレシピや日持ちは車で行ったとしてもこんなに食べれるのだろうかと不安になるでしょう。10kgぐらいなら全く心配無用ですね。軟らかくて糖度が高いのでレシピは簡単ほどおいしからです。薄くスライスして鰹節と醤油でバリバリ食べられます。夏に向かう日々に清涼感もあるので毎日食べても飽きません。ちなみにわたしの家では近所づきあいで一俵購入したことがあります。小分けして日陰にネット吊るして3ヵ月間で全消費しました。白子たまねぎの魅力は生で美味しいことですね。すりおろして醤油で味付けしてハンバーグのソースなんて胸がスーとしていいですね。簡単なレシピほどおいしいのでどんどんいけます。白子町のレシピにはたまねぎドレッシングや味噌のおかか和えなど生で食べる玉ねぎのレシピが紹介されています。生で食べれる甘い玉ねぎだからおいしいですね。道路端のあちこちに10kgや5kg入りの玉ねぎ積まれています。今年はさくらの開花も早かったのでゴールデンウィーク前半にいけば間違いなく購入できるでしょう。白子町のひまわり直売所に行けばもっと早くから売られていることもあります。ひまわり農産物直売所)シーズン早めの小ぶりな玉ねぎ程甘いと感じています。スポンサードリンクTweet関連記事カズレーザーが紹介する「動く絵本」とは?ビートたけしの知らないニュース年間200冊以上の本を読破するカズレーザーが読む本は広範囲にわたります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ローライダー手放しでショットガンの舘ひろし。吉川晃司とのバイクアクションは最大の見せ場。