中にサンドされた生クリーム、しおプリンとあいます。プリンはしっかり固まっているのですが、口あたりがよくなめらかです。塩味なせいか甘みがしっかりきます。まとまりがあり、すごく美味しかったです。湯けむりソフト(各500円)です。好きなプリンを選んでソフトクリームの下にトッピングしてくれます。店内はこじんまりとした店内で、黒を基調としています。昔ながらの雰囲気というか、夏でもエアコンとかがない店内です。地獄蒸しプリン(230円)です。温泉で蒸したプリンです。した程よい甘さのプリン生地です。変な癖もないし、口当たりも良いです。甘く苦いカラメルソースがたっぷり絡み合います。甘くないので、男性なども美味しくいただけると思います。地獄蒸しの焼き芋などは時価みたいです(笑)温泉卵も塩味がしっかりきいているらしく、美味しそうでした。山の上にあるので、眺めがいいのです。別府サービスエリアにあるお店です。Pロールパフェ(850円)です。ショーケースにあらかじめセットされたガラスの器に3種のアイスがトッピングされ提供されます。パフェのサイズは細長めで、小さいように見えてボリュームありです。濃厚なバニラアイスで、旨味たっぷりで甘くてすごく美味しいです。カシスのアイスも濃厚だけど、さっぱりした甘酸っぱさがあって美味しいです。チョコアイスも甘くて、ミルキー感がしっかりとあり美味しいです。どのアイスも濃厚で旨味たっぷりです。濃厚好きにはもってこいのパフェです。底にはふんわりロールケーキが下に入っていて、チョコレート味とプレーン味どちらも美味しいです。シンプルなロールケーキは、アイスとよくあいますし、ひんやりしていいです。ロールの合間にナッツやドライフルーツなどもいっています。キャラメルがからまったナッツも甘くこうばしく美味しいし、固いので食感のアクセントにもなります。いちじくのドライフルーツも甘くて美味しいです。上には、アーモンドスライスとハーブとクッキーがトッピングされています。アーモンドスライスが香ばしいです。焼き菓子もザクザクした感じでちょっと癖があります。洋楽がかかっていて、店内は綺麗で広く、テラス席もあります。お店の方の接客も好印象です。ちなみにここの有名なのはPロールです。別府サービスエリア限定パフェは、ロールケーキのふんわり感からしっとり感まで味わえるパフェでした。アイスがあり、あまり生地本来の味が直接味わえませんが、生地自体が邪魔をする事なく美味しくいただけるパフェです。大分県の別府サービスエリアの売店で購入です。イチゴプリン(280円)です。生地2層に別れており、見た目がかわいいです。甘いイチゴ牛乳のムースって感じです。弾力があるわけではありませんが、プルプルした感じです。濃厚さはなくあっさりした感じがします。下のカスタードプリンはとろんとろんです。上の生地と全く違い、ほとんど固形でなく軽い食感です。甘さもしっかりとした甘さがあり美味しいです。丁寧な感じで癖などは全くなく、なめらかな食感です。2つの食感が対象的に違うのいいです。イチゴプリンにカスタードをつけて食べるみたいな感じです。イチゴプリンだけだと物足りないのですが、カスタードプリンと合わさる事でなめらかな感じになりちょうどよい甘さになります。普通軽いめのが上の層って感じなのに斬新な感じがします。シュークリーム(180円)です。した濃厚なカスタードです。卵の味がしっかりし、甘さは控えめです。生地は結構厚めで生地自体に甘みはなく、シンプルな昔ながらのものって感じです。甘さ控えめの懐かしいシュークリームって感じです。