Wix.com昔から不器用で、お人好し。そんな私の失敗をいつもフォローしてくれる同じ職場に3つ年上の先輩がいました。きっかけは、会社のイベントで彼女と一緒に幹事をしたこと。趣味も考え方も似ていたので、一緒にいて心地良いなと感じたのです。大阪出身の私は、結納の時にはじめて九州を訪れました。親戚の方々の人柄にもほんわか温かさを感じました。「こんな所で子供を育てたらいいだろうな。」ボンヤリとそう思ったことがあります。幸せを感じる結婚生活。間もなく待望の赤ちゃんを授かりました。留守番の私は、子供の名前を考える大役を引き受けることに。遠方なので出産に立ち会うことは出来ませんでしたが親子3人、本当に幸せな毎日が始まったのです。●ごく平凡なしあわせ。昔から不器用で、お人好し。そんな私の失敗をいつもフォローしてくれる同じ職場に3つ年上の先輩がいました。きっかけは、会社のイベントで彼女と一緒に幹事をしたこと。趣味も考え方も似ていたので、一緒にいて心地良いなと感じたのです。大阪出身の私は、結納の時にはじめて九州を訪れました。親戚の方々の人柄にもほんわか温かさを感じました。「こんな所で子供を育てたらいいだろうな。」ボンヤリとそう思ったことがあります。幸せを感じる結婚生活。間もなく待望の赤ちゃんを授かりました。留守番の私は、子供の名前を考える大役を引き受けることに。遠方なので出産に立ち会うことは出来ませんでしたが親子3人、本当に幸せな毎日が始まったのです。●ごく平凡なしあわせ。毎週、休みになると家族を連れて出掛けるのが私の楽しみになりました。目の周りが特にひどく赤くなっていました。!とハンマーで殴られたようなショックでした。「え?なぜですか」と聞き返す妻に「母乳に混入するからでよ。●幸せから、どん底へその日から、妻に「母乳オンリー生活」と「食事制限生活」が一度にふりかかってきたのです。​あれもダメ!これもダメ!外食はもちろん、ほか弁もコンビニ食品も。考えるとマイだけでなく、自分の食事も野菜中心でメニューを考えなければならなかったのです。​妻の苦労は大変なものでした。マイと妻が必死にアレルギーと戦っている。自分に何ができるんだろうか?もどかしさと、葛藤の毎日。「自分だけ普通の食事なんてできない。マイと妻と同じ「アレルギー対応の食事をとる」とそして我が家の食生活は激変したのです。私はアレルギー持ちでも「食べられるもの探し」と「情報探し」に明け暮れました。情報を探しまくったのです。良さそうな食材は、どんどん取り寄せました。実際にマイが口にするとダメでした。私はあきらめませんでした。●家族のために僕ができること?結婚前、うちの夫婦は一緒に美味しいものを食べ歩くのが好きでした。妻は料理が得意で、オリジナルレシピをノートに書いているのを目にするたびに、マイにも料理を教えてあげられるようになったらいいなと考えていました。今、マイは野菜中心の生活。朝食はふっくらごはんと味噌汁を食べると幸せを感じたものでした。何とかマイにも食べられるお米は無いかとネットで探していました。ある時、「低アレルギー米」というものをいくつか探して注文してみましたが半パックも食べていないのに、マイの症状が悪化することも。結局、合うものが見つからなかったので、全部やめました。そんなある日、九州の親戚から教えてもらったネットショップで熊本で作られている原種のお米があり品種改良していないからアレルギーにも優しいというものを見つけました。前に同じような自然栽培のお米が全然ダメだったので、正直怖かったのです。「頼みの綱が切れるんじゃないか。香りが他の米とは全く違っていました。マイに食べさせてみるとパクパクと美味しそうに一膳ペロッと。幻の米とも呼ばれた「旭一号」は唯一、マイが食べられたお米でした。私も初めて食べた時は、その「体が求めるような本来のごはんの味」に感動しました。なにか懐かしくて、甘みがあって。そのお米を作っているのは、熊本の元田裕次さんという方でした。実は元田さんご自身も症状は軽いのですが、アレルギー体質なのだそうです。私も田植えと稲刈りに参加したことがあるのです。稲刈り前の10月初めに私は、はじめて熊本を訪れました。湧き水があって、自然豊かな七城町いろんな期待に胸を膨らませながら、夜行バスで10時間ようやく到着して、訪れた「元田農園」です。幻の米「旭一号」や、こだわりの「自然栽培」についていろいろ話をお聞きしましたので、ここでご紹介したいと思います。したら、、、あなたの子供がアレルギー体質かもしれません。したら、、、あなたご自身やご家族、お友達がアレルギー体質なのかもしれません。え、化学物質によるアレルギー。表面的な健康管理は山のようにありますが、この先、本当に健康な食べ物が大量に必要になってきます。いつか我が身という危機感を多くの生産者、経営者の方々、消費者の皆様にも持ってもらいたい。そのためには、仲間を集める必要があります。資金的にもまだまだ不足しています。当たり前さらに「健康を維持推進」するための“幸せごはん”をあなたのご家族にお届けします。【お問い合わせはこちら】※クリックして下さい。←こちらのフォームからも申し込みできます。〜元田農園の取材日記〜元田さん、こんにちは!今日はお忙しいところ、ありがとうございます。アレルギーがひどい、娘のマイが元田さんの『旭一号』をいつもおいしく頂いています。私:こちらこそ、遠いところ来ていただいてありがとうございます。アレルギー体質の人の中には、うちのお米さえ食べられない方もまだいらっしゃいますので、マイちゃんのように食べられる人がもっと増えていくように日々精進しています。元田さん:早速ですが、元田さんの簡単なプロフィールをお聞きしてもいいですか?私:1958年菊池市七城町の生まれです。娘は2人いますが、1人は独立しているので今は妻と3人で楽しく毎日過ごしています。経て農業に携わることになりました。父が他界後、そこに残された土地や家をどうするか悩んでいた時に「奇跡のリンゴ」の映画で有名になった木村秋則さんと高橋博さんのセミナーに参加して、自然栽培での米作りにのめり込んでいきました。農家だけをされていたわけではないんですね。元田農園の「旭一号」は食品アレルギーがひどい方でも食べられるのですか?私:「旭一号」は、アレルギー体質の人すべてが食べられるまでには至っていません。2つの点が体に優しいお米を作る秘訣ではないかと考えております。「旭一号」は120年も前から栽培されている品種改良されていない原種なので、アレルギーも出にくいのだと思われます。「より売れる」ように品種改良が行われてきました。その品種改良により、本来のお米のタンパク成分が変質してしまって、アレルギーの原因になっていると考えられています。土壌に含まれる「肥毒(ヒドク)」という物質を取り除き、キレイな状態にして、作物が健康に育つ本来の環境に戻してやるのです。汚染された土や物質から毒素を排出していると言った方がわかりやすいかもしれませんね。「肥毒」については、のちほど詳しく説明します。元田さん:なるほど、たしかにネットで売っている低アレルギー米には「低タンパク質」や「アレルゲン含有タンパク質を除去」という説明書きがありますね。​そういえば、「肥毒」の話から、ジブリ映画『風の谷のナウシカ』に出てくる「腐海(フカイ)」を思い出しました。腐海の木々も毒を出さないと分かったの汚れているのは土なんです」という主人公のセリフもありましたね。「肥毒を取り除く」とは、土壌を本来の生態系に戻すようなイメージでしょうか。それでは、元田さんがこだわっている「自然栽培」とはどんなものですか?私:〜元田さんの自然栽培〜そもそも、お米作りには農薬だけではなく肥料の与え過ぎによって土に蓄積される「肥毒」が一番の問題となります。健康なお米には虫も寄らず、病気も無くなるというのです。チャレンジする決心をしました!だからこそ今、農薬の必要がない美味しい米を作ることができるのです。元田さん:土に溜まった肥毒を取り除くというのがポイントですね!元田さんは土作りに大変こだわられているとか。土が本来持つ力を最大限に生かすことを目指して“土作り”から研究しました。ここまでしないとアレルギーの人に優しいお米を作ることができないのです。ホルモンなどが含まれており、その家畜から出た糞尿肥料の与えすぎによって土に肥毒が溜まるのです。自然の循環がおかしくなってきているのが現状です。元田さん:土作りへのこだわりにはどんなものがありますか?私:微生物が土を豊かにする手助けをするのです。有機物から作られるある物質を使って土を米作りに最も良い状態にさせる(腐植)ことに取り組んでいます。一般的な自然栽培をする際には、土の準備に時間がかかるんですが、これを使うと土作りの準備期間をスピードアップすることができるんです。自然の循環を本来の状態に戻すことができるのです。この設備を畜産農家さんが導入すれば、環境問題も解決できるのではないでしょうか。元田さん:なんだか凄いですね!元田さんは地球環境も考えて自然栽培をされているんですね。土は有機物の循環が大切だと言われましたが、私ももっと知りたくなりました。ところで、「旭一号」のことを詳しく教えてください。私:〜旭一号を作る苦労〜「旭一号」は倒れやすく、もみが落ちやすいのです。収穫量は一般品種の8割程度しかありません。高額な農機具も全て準備しなければいけません。これらの苦労は元田農園ファンの皆様からの応援で吹き飛びますよ!元田さん:「旭一号」って、本当に作るのが難しいお米なんですね。『命をつなぐお米』ですよね。元田さんの「いい加減なものは作れない」という強い想いが納得できます。最後に一言、全国のアレルギーで苦しんでいる方へメッセージをお願いします。私:自然栽培を始めた目的が「絶対に安全なもの」を「必要とする人」に提供する!私自身が食べられるものでなければ販売しません。自分が食べたいものはすべて自分で作りたかったのですから。求めるものは安全性!一人でも多くの人に、アレルギーを気にせず食べられるものを目指して作り続けます!元田さん:元田さん、今日はお忙しい中、興味深いお話をありがとうございました。私:こちらこそ、ありがとうございました。一人でも多くの人に私の取り組みを知っていただくきっかけになれば嬉しいです。元田さん:それでは引き続きお客さんの声をご紹介します。「自然のあるがままの姿で育てる、なかなか挑戦できるお米ではありません。「母も驚いておりました。「お米関係者の人が食べてみてびっくりした!!!というのも、うなずけます。クリックで拡大できます。現代の環境や生活習慣から、これからますます増えていくことが予想されているのです。食の安全にこだわって取り組まれている元田さんのような方もいらっしゃいます。旭一号を食べられた人は「味も最高においしい!」と口を揃えて言われますが、これからの農業は、もはや味の向上が目的ではないと思います。他の食材がまったく食べられない人の「希望」であり、「命をつなぐ」ものなのです。一昔前には、健康に良いと言われてきた牛乳。成長ホルモンや抗生物質など大量の化学物質が含まれていることから最近では、「体に悪い」と言われています。食肉や鶏の卵についても、餌が問題視されていますね。遺伝子組換えや農薬で育てられた物がほとんどだと言われています。それら家畜の糞尿処理も環境問題として深刻です。想像してみてください。土壌は本来の豊かさを取り戻さないでしょうか?ほとんどの人は野菜も肉も卵も食べます。この先、偏った考え方をしていては食を提供する側も提供される側にも、良い未来は訪れません。自然の循環を上手く取り入れた元田さんの栽培方法を広めることが大切だと考えます。消費者の人が直接入手するのが、今までは難しかったのです。会員制のネット販売ということを、これから始めようとされています。方は「これが本当のお米なんだ!」と驚かれる味です。食べ物の選択余地のないアレルギー体質の方には「命を繋いでくれる」幻のお米です。いう希少な農法を実践されている元田さんのような農家さんが増えていけばいいですね。その為に、私もなんとか元田さんを応援したいという気持ちからこの記事を書いています。旭一号を作り続けてください。熊本県菊池市の七城って小川に魚がたくさん泳いでいて湧き水がとっても美味しくて素敵な町でした♪それでは、元田さんにバトンタッチしますね!ありがとうございました(^^)マイの父からの取材日記でした。●元田農園を応援するということ〜元田応援隊の会員募集について〜改めて、元田農園の元田裕次です。肥料も農薬も使わない「安心安全」の自然栽培のお米をこれからも一生懸命作ってまいります。幸せ新米”をご賞味ください。収穫量も少ないことと、お恥ずかしい話ですが資金的にサポートしていただきたいという思いからこの度、会員制度を始めようと考えました。先着順で「旭一号」をご提供いたします。それでは私、元田が取り組む「チャレンジ自然栽培」にご賛同いただけた方への会員プランをご紹介します。会員登録料:1万円/1口から参加口数をご指定ください。お買いものページ」のURLご案内とログインパスワードをメールいたします。通常の送料は、発送の都度ご負担ください。【ご注意】1)精米した場合、削った分一割ほど減量します。(分づき対応・糠も同梱できます)2)収穫は天候に応じて変わります。その時の精一杯で対応させていただきます。会員様ご都合による一括返済は難しい場合があります。熟考の上お申し込みください。