正生)は、本年11月12日に、「食と健康」をテーマに下記の通り講演会を開催します。今回の講演会では、板倉弘重氏と坂本元子氏を講師に迎え、「コレステロールと健康」と、「食品の安全の機構」をテーマにそれぞれ講演していただきます。刊行など様々な活動を続けております。戦後、食生活の変容に伴い、目的を「食糧の構成並びに食生活に関する科学的研究を行い、国民の食生活の改善向上に寄与する」とし、昭和28年には名称を現在の「食生活研究会」と改称しました。刊行』などの活動を行っています。最近10年間でみると約200人の研究者に研究助成をしており、その金額は約2億円になります。現在の基本財産は日清製粉グループからの7億7千5百万円です。