店主が、子ども頃から慣れ親しんできた静岡の味や雰囲気を、東京の皆さんや同郷の方々に気軽に楽しんで欲しいと思い、2012年に開業しました。料理は30年以上地元でおでんを作り続けている父から受け継いだ静岡おでんを中心に、由比の桜えび、用宗の生シラス、富士宮焼きそばや浜松餃子、みしまコロッケから清水のモツカレー、西伊豆の干物等々...静岡の善きもの美味しきものを、あくまで地元値段で提供出来るよう日々努力しています。お飲み物も酒屋である実家や静岡の酒屋さんから数多くの地酒を取り寄せております。日本酒、焼酎、ソフトドリンク、ハイボール、サワー...ほとんどの商品が静岡産のもの、または静岡に縁のあるものを提供しています。その他定期的に蔵の方をお招きして「静岡のお酒とおでんを愛でる会」というイベントを開催しており、静岡のお酒の素晴らしさを世に発信し続けております。地元Jリーグチームの清水エスパルスを熱狂的に応援しています。試合のある日はサポーターの皆さんで店内がオレンジ色に染まります。清水エスパルスが試合に勝てば振る舞い酒やお会計金額のオフなど数多くの特典がつきます。昨今あまり元気が無いと言われている静岡。それでも大好きな静岡。その魅力をどれだけ多くの人に伝えることが出来るか。当店の存在意義と営業の向かう先はそこにあります。