20162016年9月15日木曜日ストウブ、ごはんココットMできのこごはん名古屋の百貨店さんで、「ていねいな暮らし」をテーマに、ストウブを使ったお料理をご紹介してきました。こちらはごはんココットMサイズを使った、きのこの炊き込みご飯です。しょうゆが入っているので、おこげもできますが、エマイユ加工のストウブなら焦げ付く心配もありません。大さじ2<作り方>1油揚げは熱湯で油抜きしたら水気を切り、5mm程度の細かい微塵切りにしておく。2米は洗って30分程度浸水させておく。32をざるにあけ水気を切り、ごはんココットに移す。調味料、1を加えて中火にかける。4沸騰したらひと混ぜ、きのこをのせて蓋をして弱火で10分。5火を消して蒸らし10分。