薄めに切られた鯛がすごく新鮮で、コリコリしていて噛めば噛む程に旨味が出てきて美味しいです。マグロも赤みでスジがしっかりと入っていて臭みはなしです。イカと貝は綺麗にさいのめ状に飾り切りがされていて、目でも味でも楽しめる一品です。いつもの大根がおかれている位置にあるのは、かぼちゃらしく新鮮な飾り付けです。透き通る汁は(聞いたら)かつおだしのようで美味しいです。鯛と豆腐が入っていて、鯛の脂がしっかりと出ています。豆腐もしっかりとした豆腐で美味しいです。揚げたそうめんにとろみのスープがかかったものです。最初はかりかりの素麺もすぐしんなりとしてきます。上のトッピングが少し贅沢な感じです。ローストビーフは噛めば噛む程に美味しいし、エビも美味しいです。あゆ自体はすごく小さいですが、コースとしていただくにはピッタリの大きさです。付け合わせも美味しいです。ちなみに聞くと琵琶湖の養殖ものらしいです。釜飯は数種類から選択し、(2人で一つ選択)鯛釜飯です。提供された時の香りがいいし、ご飯がすごく美味しいです。鯛の旨味が凝縮されたご飯です。した鯛ご飯は小さな釜で提供されるので、これだけですごく贅沢な感じです。一人ご飯茶わん2杯くらいいただけます。(余った場合はおにぎりにしてくれるサービスがあります)赤だしの味噌汁はシンプルながら、濃厚です。漬物も5種類盛られています。ライチアイス、ティラミス、黒胡麻クッキーが盛られています。ライチアイスは甘くさっぱりしていて美味しいです。アイスっていわれたけど、シャーベットのように爽やかですごく美味しいです。みずみずしいけど、濃厚なアイスです。黒胡麻クッキーも黒胡麻がたっぷりでこうばしい感じです。薄いクッキーにシュガーコーティングがされていてすごく甘いです。ティラミスもしっかり土台の生地に洋酒をしみ込ませており、しっとりした感じです。プリン生地の部分も美味しいです。ドリンクも数種類から選べ、紅茶です。ランチで食事を済ませるのに2時間弱くらいかかりました。一品ずついただけるので、ひとつひとつがゆっくり楽しめます。お腹いっぱいになります。2名様はカウンターのようでした。行く場合は、予約をした方がいいかもしれません。カウンターがありますが、一人で行かれる方はいないようです。料理を作っている人の姿をみることが出来、面白いです。