Foodは最新のグルメニュース、食品の栄養、料理レシピ、キッチン、テーブルウェアまで、食の総合情報をお届けするWEBマガジン。グルメHOMEグルメ濃厚Wチーズと魅惑のとろ~り食感が堪らない!ホテルメイドの「バスクチーズケーキ」が新登場!濃厚Wチーズと魅惑のとろ~り食感が堪らない!ホテルメイドの「バスクチーズケーキ」が新登場!ホテルニューオータニ直営3ホテル(東京・大阪・幕張)では、『バスクチーズケーキ』を館内ペストリーブティック「パティスリーSATSUKI」にて販売いたします。■美食の街で生まれた魅惑のチーズケーキ「バスクチーズケーキ」チーズと生クリームというシンプルな素材ながら、人々を魅了してやまない「バスクチーズケーキ」。その発祥は、スペインとフランスにまたがるバスク地方で美食の街として知られるサン・セバスティアンといわれています。外側が香ばしく焼き上げられ、内側はとろりとした食感が特徴のバスクチーズケーキは、ベイクドチーズケーキでもなくレアチーズケーキでもない”第3のチーズケーキ”として、日本のみならず世界各国のスイーツ界に衝撃を与えました。中島眞介のオリジナルケーキがお楽しみいただけるホテルニューオータニのペストリーブティック「パティスリーSATSUKI」。店内には『スーパーメロンショートケーキ』や『スーパーモンブラン』といった、素材からこだわり抜いた極上のスイーツ『スーパーシリーズ』をはじめとする、シェフパティシエ渾身のスイーツが並びます。今回、新作のスイーツとして「バスクチーズケーキ」がラインアップに加わります。■濃厚なWチーズ×とろ~り食感!『バスクチーズケーキ』に込めたシェフパティシエのこだわりチーズと生クリームを混ぜて焼き上げるシンプルなケーキだからこそ、シェフパティシエのこだわりが光ります。パティスリーSATSUKIの「バスクチーズケーキ」は、まろやかなクリームチーズと、ティラミスでも使用されるフレッシュなマスカルポーネチーズの2種類のチーズを独自の配合でブレンド。そこに軽やかでコクのある九州大牟田産の生クリームをたっぷりと混ぜ合わせることで、濃厚ながらもなめらかで後を引く味わいに仕上げました。とろ~りとろける食感と、2種類のチーズが奏でる濃厚なチーズ感をご堪能ください。■ホールケーキのご用意も!ご家族と、仲間と、ホテルメイドのバスクチーズケーキをお愉しみくださいパティスリーSATSUKI『バスクチーズケーキ』はホールでのご用意も承っております。お手土産などにもおすすめです。※ご予約は3日前まで承ります。