製品情報シャトルシェフ下準備にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切り、いんげんは半分に切る。調理鍋にオリーブオイル、半分にしてつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、いんげん以外の野菜を加えて炒める。野菜がしんなりしてきたら、水、トマト缶、固形コンソメ、ローリエを加え、塩・こしょうで味をととのえる。沸とうしたら、そのまま10分加熱する。保温容器に入れ、20分保温したらいんげんを加え、さらに10分保温する。POINT※野菜の風味がたっぷり出るので、塩分も控えられます。高血圧対策にもぜひ!※お好みの野菜、栄養がとりわけ豊かな旬の野菜なども加えて、アレンジしてみてください。