みなさん、こんにちにはっ!今月もモズオの工場日記を宜しくお願いします。連日猛暑や大雨などなど、異常気象のニュースが続いておりますが、どのようにお過ごしでしょうか?工場のある三重県は近年の中でも特に暑い日が続き、農作物への影響が危惧されております。工場はおかげさまで無事、稼働を続けられております。近況のご報告はこれくらいにしまして...お盆が過ぎると急に夕方から涼しくなっていよいよ夏が終わりを告げようとしております。なるともずく工場の最盛期がおわるなーとしみじみとします。今年は猛暑の影響もあって非常にたくさんのもずくをご購入いただきました。暑いときには冷たくてさっぱりした食べ物が欲しくなるんだなーっとあらためて実感しました。モズオは前々から思っているのです。もずくは料理に使ったり、あったかいのがおいしいのだと!!例えばですね、あんかけに使えばトロッとしているので片栗粉いらずですし、お醤油やお酢が入っているので味付けも簡単!雑炊に入れたり、お鍋のつけだれにしても最高ですね!工場では定番の料理なんですが、このおいしさ、どうやったら伝わるのか。日記を読んでくれたひと、ぜひ宣伝してください!!!と、いう事で8月の工場日記はこの辺で。みなさん、残暑が続きます。今回から日記を担当することになりました「モズミ」です。ラジオ「FM三重に生出演」♪~皆様、お久しぶりです。