会社案内オンラインショップhome|sitemap珈琲への想いThought珈琲への想い珈琲への想い物心がついた時分から、コーヒーの芳醇な香りにほだされ、いつしか自分も香り高く、味わい深いコーヒーをお客さまに提供したいとの想いがあったのを覚えています。私たちは80年余に渡り姫路を中心にコーヒーの焙煎卸を営んできましたが、私が生まれ育った時代は喫茶店が爆発的にオープンした全盛期、創業当初は高級な嗜好飲料であったコーヒーも、今では日常生活の中でなくてはならない物になりました。いつでも、どこでも飲めるようになったコーヒー。おいしいコーヒーを飲んでほしい。おいしいもので人が笑顔になる、たくさんの笑顔でみんなが幸せになれる。それが私たちの願いです。「品質の高いコーヒーって何なのだろう。」「おいしいコーヒーって何なのだろう。」一定の知識と経験を積み重ねた今でも、これを追求する日々に終わりはありません。この飽くなき探究こそがコーヒーを極めることだと考えています。コーヒーには世界共通の品質基準がありません。農産物であるコーヒーはとても繊細であり、収穫から焙煎・ブレンド、配送とお客さまへお届けする過程のそれぞれにおいて大きく品質が変化することがあります。これを安定して「おいしい」と言っていただけるための努力を私たちは今後も続けていきます。成田哲朗1.単品焙煎の「アフターミックスブレンド」でお好みに合った「味」ができるまでお付き合いいたします・味の組み合わせは無限大。お好みの味を自在に!・ブレンドの方法は単品(ブラジルはブラジル、コロンビアはコロンビア)毎に焙煎をして後でブレンドするアフターミックス・それぞれ焙煎度の違う豆をミックスするため深い色の豆や浅い色の豆が混在し、一見「色むら」に感じるかも知れませんが、お好みに合わせて特徴をつける事ができます。手間がかかる2.成田珈琲株式会社は焙煎後、ベストなタイミングでお届けしますコーヒーは農産物であり、鮮度が命となります。国内ならどこであっても、焙煎してから遅くとも1週間以内のベストなタイミングで手元に届くよう納品させていただきます。それを1週間以内に消費いただければ焙煎後の風味豊かなコーヒーを提供していただく事ができます。お客様へ提供するコーヒーがベストなタイミングで提供できるサイクルづくりをお手伝いいたします。3.安全安心の品揃え成田珈琲株式会社ではすべての商品について品質鑑定を大切にし、お客様目線でおいしいと言っていただける商品づくりにこだわっています。農家の顔が見えたり、認証を受け、お客様の安全安心につながる商品も大切にしています。大切にする「レインフォレストアライアンス」、そしてカフェインが気になる方に「デカフェ(カフェインレス)」など、お客様が安心してコーヒータイムを楽しんでいただけるよう、様々な種類のコーヒーを取り揃え、皆様のご要望にお応えできるよう取り組んでいます。4.地道な活動も文化に変わる。アーモンドトーストがあります。モーニングには欠かせない地元の定番メニューです。40年ほど前(正確にはいつからか分かりませんが)から成田珈琲株式会社がお得意様に提案し続けたメニューです。今では知らない人はいないくらいのご当地グルメとなり、秘密のケンミンショーなどのTV番組でとりあげていただく事も度々になりました。これだけおいしくコーヒーに合うメニューも珍しいので、日本全国どこでもヒットメニューになるのではと思っています。作り方など詳しい事はお問い合わせ下さい。N&Cマーガリンはバターも配合しており、アーモンドはアーモンドトースト用に特別オーダーしています。この組み合わせだからこそ生まれた歴史でしょうか。5.アメリカから3rdウェーブが日本にやって来た!?でもそれっておかしくありませんか。3rdウェーブ、簡単に言えばハンドドリップでしょうか。このペーパードリップやサイフォンでお客様の顔を見ながら丁寧にコーヒーをたてるのはずっと前から日本の喫茶文化だったはずです。それが忘れられかけた時に新しい提案として逆輸入してきました。乗りましょう、この波に。おいしいコーヒーへの取組みをお手伝いさせてください。6.料理の後のコーヒーはおまけですかおいしい料理に満足してそろそろお開きという時に、最後にでてきたコーヒーにがっかりしたという方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。おいしい料理だからこそおいしいコーヒーで〆てほしいのは、コーヒー屋だからでしょうか。そんな事ないと思います。最後までおいしい方が良いに決まっています。何か手を講じましょう。お手伝いさせてください。会社案内お問い合わせ。