夕方の便で東京へ戻ります。昨夜は友人宅での夕食。市場に一緒に買出しに行き、料理を作ってもらいました。上の写真は「黒毛魚」(黒鯛)の調理を教えて頂いているところ。釣りにくい魚で、釣り人に人気だそうです。大陸と異なるもので、とても勉強になりました。その他にもアサリやタケノコ料理を作ってもらいました。最後の昼食は四川料理に連れて行ってもらいます。★☆★教室のお申し込みはコチラをご覧下さい★☆★ブログランキングに参加しています。毎日クリックにご協力ください。メッセージを入力してください。