値段の安さも日本一!2019.12.30以前「ラーメンWalker茨城」という本を見ていたら茨城県で一番うまいラーメンショップのお店を紹介していました。ラーメンショップ大好きの私は強い興味をそそられ、思わずガン見。「どこどこ、どこなの?」と地図をみていたら、自宅からそんなに遠くない場所。言えば、たまに通る道路沿いにいつも混雑しているラーメンショップがありました。いつも混雑しているのか不思議でしたが、そういう事でしたか!その後何回か通う内に、すっかりこのラーメンショップの虜に。久しぶりに食べたくなって、行って来ました。結束店、コスパ最高!出掛けたのは、朝から冷たい雨の降る日曜日。日曜日とはいえ雨も降っているし、そんなに混み合うこともないでしょ!という事で着いてみると、満員御礼でございました。ここの駐車場は案外広いので、何とか隙間を見つけて無事入店。食券機でいつものラーメンと餃子を注文です。餃子はというと、200円。イヤイヤ、冷凍餃子でももっとしますよ(笑)店にとっては、一番儲からない客のパターンです。食券を渡す際に、麺の硬さやスープの濃さ、油の有無を申し付けます。ラーメンショップといえば、背油たっぷりの物を思い浮かべますがギトギト油は無理!という方は油ナシをおすすめします。ここで「何番目です」と言われたら、しばらく外で待ちましょう。空いていればそのまま席で待てますが、この日は結構な混雑。回転が早いので10人位いても、そんなに待ちません。休日という事もあり、朝ごはんが遅かったのでそんなに空腹感はありません。待っている間に店内からの匂いが食欲を刺激してきます。アッ、番号を呼ばれました。席に着いて、テーブルを確認。無料のトッピング、すりおろしにんにくと豆板醤でしょうか。試したことは、ありません。結束店の麺は自家製麵です。一度食べて下さい、としか言えません。麺は細麺か太麺を選べます。通常は細麺で、太麺にしたければ食券機に太麺にするボタンがありますので押してください。どちらを選んでも値段は変わりません。~、アッ、来たようです。ラーメン到着です!こちらが油少な目で注文した、490円のラーメンです。口に運ぶと、ホロホロと崩れる味のしっかり染みたチャーシュー。わかめ、海苔、ネギ、メンマ、十分な具です。今時あり得ない値段のこのラーメンが、日本一うまいと来れば午後の2時だろうが3時だろうが、いやいや4時になろうが客の途切れる時間がないのも十分うなずけます。混雑していても、見た目よりも待たないので気にせず入店して下さい。こちらは、連れが頼んだ背油ナシのラーメン。食べた感想は麺が美味しすぎるとの事。見た目よりも味のしっかりしたスープとのマッチングが最高だったそうです。無理して連れ出した甲斐がありました。私もこのスープの味にはまった中毒者です。している間に200円の餃子も到着。6個も入って!ラーメンを出すタイミングに合わせて、餃子を焼いているようです。実はこの心遣いが、私がこのお店をおススメする理由の一つです。何時になっても途切れる事のないお客さん。普通は殺伐としても無理はない程の忙しさなのですが全てのお客さんに対して、優しい心遣いを見せてくれる女性陣。ラーメンを作り続けるイカした男性陣。このアットホームな雰囲気も、茨城県で1位だった評価がいつの間にか、日本一うまいラーメンショップに変わった理由かも知れません。うまい!上質な手打ちの麺に絡む、出汁が効いたスープがたまりません!本日も大満足の出来でした。この後、近くにある阿見プレミアムアウトレットに出かけました。結束店の前を通ると、先程よりも大勢のお客さんが並んでいました。ここは地元の客はもちろん、他県ナンバーの車も後を絶ちません。一度訪れた人が知り合いを連れてリピーターとして再び訪れる。繁盛店の理想的なパターンに入っているようです。最後に地図を載せておきます。定休日は1月1日のみ。504-1電話番号:029-874-1499※遠くからお越しの際はホームページからの確認をおすすめします。まとめ牛久結束店も普通のラーメンショップ同様、定番のネギチャーシューつけ麺、オリジナルの岩のりラーメン等メニューも豊富です。その前に一度だけ、麺とスープがストレートに味わえる通常のラーメンを食べてみてください。この店が日本で一番うまいラーメンショップと呼ばれるかその理由が分かるはずです。トッピングはそのあとで十分です。ラーメン程、個人の味の嗜好で好き嫌いが出る食べ物はないと思います。したラーメンが好きな人もいる事でしょう。普通のラーメンショップの味が好きな方であれば、一度は食べておいて損はないはずです。お近くにお越しの際は立ち寄ってみてください。L&ブルトレ図鑑、昔のおまけは凄かった!日々の暮らしの中で疑問に思った事や、知りたい情報を5分であなたのものにするブログ。