2016-09-09東京は多摩エリア。日野の高幡不動駅を抜けると見えてくる、木をふんだんに使い自然と調和したスタイリッシュな建物。この1階に立川の名店と言われるパン屋、本格ベーカリーカフェ『ムッシュイワン』の日野店がある。軽井沢の別荘のような佇まいの中、自家製酵母を使い石窯で焼かれる本格パンを心ゆくまで楽しみたい。スポンサーリンクまるで森のカフェクルマで走っている途中で偶然見つけた日野のパン屋『ムッシュイワン』さん。この日、外の看板の設置前で「パン屋」の文字が。今はしっかりお洒落な看板が立っていますからかなりレアなショットになりました。ひとつひとつのパンが大切に並べられていて、パンへのこだわりがここからも感じます。中にイートインスペースもありますが、この日は爽やかなお天気でしたので、この開放的なオープンテラスでコーヒーと本格パンを楽しみました。・・・通っちゃうと思います(*ノωノ)ミルティーユ。爽やかな甘酸っぱさのベリーたちとサクサクデニッシュの見事なコラボ。時間が穏やかに流れていきます。ワインに合いそうなハード系とスパイシーなカレーパンスポンサーリンク今回も厳選して(?)購入してきました^^奥の食パンは『ムッシュイワン』イチオシのイギリスパン。手前の可愛らしいパンはブリオッシュアテット。ゴルゴンゾーラと胡桃のハード系パン。これはゴルゴンゾーラの豊かな風味と胡桃の香ばしさ、そして「お!」と思ったのが、はちみつのような甘さのアクセント。薄くカットしてワインと共にゆっくりと楽しむのもオススメ。ワタシ的にイチオシのパン!感動モノの美味しさでした。