レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクヤング肉ジャガDescription【第5巻・第47話】今回はな〜〜〜んとコーラを使った煮物!鶏肉が短時間で驚きのやわらかさに。子どもが好きな甘めの味です。作り方1じゃがいもは皮をむき、2、3cm角に切り、角をとる。2アク抜きと変色をさけるため、流水にさらしておく。3鶏手羽先に多めに塩、こしょうをしてうっすらと焦げめがつく程度に焼く。4鍋に鶏手羽先と水をきったじゃがいもを入れ、コーラをたっぷりとヒタヒタになるまで入れ、塩を小さじ1程度入れる。5最初は強火でガンガン15分ほど煮る。※コーラ色のアクが出るので、驚かないで丁寧にアク取りして。6煮詰まってきたら中火にして、トロリとなるまで焦がさないよう煮つめていく。7器に盛って、できあがり!!コツ・ポイント*じゃがいもは大きさを揃えて切ると、煮えかたにムラがでない。*コーラは途中でつぎたしたりすると、甘味が残るので、あらかじめ多めに入れておく。*肉は豚や牛でもよい。玉ねぎを加えてもうまい!*生姜や豆板醤で味にパンチを効かせても。(19人)16/07/19炭酸が抜けたコーラの処分に。今度はこの為にコーラを買います。nisiji216/05/30簡単美味しくできました!ma___11115/09/15いい照り。芋の写真とり忘れました。赤青紫14/09/26甘めでパンに合うと思います。子供が好きな味ですね。Reservedもっと追加するには?。