90年を迎えた親日国である。安倍首相も12~14日、日本の首相として41年ぶりに訪問し、緊張緩和を呼びかけた。日本に滞在するイランの方々は現状をどう見ているのか。東京、ペルシャ料理の名店を訪ねた。90年を迎えた親日国である。安倍首相も12~14日、日本の首相として41年ぶりに訪問し、緊張緩和を呼びかけた。日本に滞在するイランの方々は現状をどう見ているのか。東京、ペルシャ料理の名店を訪ねた。店主のホセイン・ボルボルさんは、約30年前に初来日した理由をこう語った。店内には、伝統工芸品やペルシャ絨毯が飾られ、異国情緒であふれている。人気という、ラム肉と牛肉のミンチに、バター風味のペルシアンライスという絶品のケバブ・クゥビデをいただきながら、さらに聞いた。