99作り方:1.なすを半分に切り、皮の方に筋を入れる。2.フライパンに油をしき、ナスを皮の方から炒める。油をたくさん吸わせましょう。3.ナスがしんなりしたら、火を止め、醤油を入れる。4.3を皿に盛りつけ、切りゴマを振りかける。さん(2007/5/22)昨日作りました。にんにくが大好きなのですりおろして入れてみました。(手抜き)の作り方・レシピの感想とアドバイスじっくりじわじわ焼いたら水分が抜け、堅くなってしまいました(TT)ついでに少々焦げ気味で・・。(手抜き)の作り方・レシピの感想とアドバイスナスでもう1品・・と困っていたところにこちらのレシピを発見しました。簡単ですごくおいしかったです!!彼にも大好評でした。他のメニューも挑戦してみたいと思います。さん(2005/4/29)とてもおいしかったです。簡単なのに、おいしいし見た目にもきれいでした。(手抜き)の作り方・レシピの感想とアドバイスナスの大嫌いな高2の四女がおかわりをしました!!久々のヒットでした、ありがとうございました。(手抜き)の作り方・レシピの感想とアドバイス皮から入れて焼くときは、かき混ぜなくて良いですよぉ油を吸わせる感じかなぁ皮の色が少し変わってきたら裏返しましょう。切れ目は、1/3~半分くらい入れましょう。切れ目を入れた方が油を早く吸うし、食べやすいですよんこのレシピには、あと18件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。