おいしい加熱して煮詰め、旨味を凝縮したトマトを使った自家製野菜ジュースです。公開日:2015/04/09更新日:2015/04/04作り方1トマトはよく洗い、ヘタの葉を取って沸騰したお湯に30秒ほど浸し、すぐ冷水に入れて皮をむく。ヘタをくりぬき、ひとくち大に切る。トマトは200g程度のものを使用しています。2ミキサーまたはフードプロセッサーなどを使ってかくはんする。小鍋に入れ、弱火でよく混ぜながら加熱する。3アクを取りながら水気がなくなりもったりとするまで加熱し、火を止めて粗熱を取る。ここで味見をし、酸味が強い時は砂糖かハチミツを少々加えてもよいです。4グラスに煮詰めたトマトとオレンジ(絞り汁)を注ぐ。煮詰めたトマト大さじ1に対しオレンジ(絞り汁)を90ml注いでください。オレンジ(絞り汁)の代わりにオレンジジュース(100%果汁・180ml)でも代用可能です。このレシピのポイント・コツ・作り方(3)のところではかきまぜないと泡が立ちすぎてしまうので必ずまぜながら加熱します。)料理家、フードジャーナリストイタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。nokubi「オレンジトマトジュース」の関連レシピホットトマトジューススイカトマトジューストマトジュースのサラダオレンジカンオレンジのババロア「トマト」を使ったその他のレシピ鶏だんごと野菜のチキンボーンブロススープトマトとツナの焦がしねぎだれサラダ麺ひんやりトマトやわらかチキンカレーたっぷり野菜のオムレツ半熟卵のせハヤシライス豚肉のフキ巻き牛肉とクレソンのサラダシンプルホットサンドタラとトマトのピリ辛丼もっと見る関連キーワードからレシピを探すトマトオレンジ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。