contentウェルネスレシピMENUウェルネスレシピは腎臓に負担をかけない食事づくりが必要な方向けご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修のレシピサイトです。油と相性の良いなすを素揚げにして厚揚げと一緒に炒め、ピリ辛で味付けしました。肉調理時間:15分セロリと牛バラ肉を炒め、オイスターソースで味付けしました。ごま油をプラスすることで風味がアップ!減塩でもしっかりとした味わいになりますよ。牛肉と春雨をコチュジャンで炒めて辛味をきかせました。牛肩ロースと春雨を使うことで簡単にエネルギーが補えます。ごま油やいりごまの風味やコチュジャンの辛味を利用して減塩かつ味はしっかりと仕上げました。魚介類調理時間:30分ケチャップで味つけしたいかのチリソースです。大根をプラスし、低たんぱくかつボリューミーに仕上げました。いかを揚げることで手軽にカロリーアップ!また、ケチャップの活用で塩分が少なくてもしっかり旨味を感じられます。豚レバーを使ったレバニラ炒めです。れんこんをプラスし、ボリューミーに仕上げました!レバーに片栗粉をつけて炒めることでカロリーアップ。野菜は切ってから茹でるとよりカリウムを減らすことができます。歯応えのある野菜を活用し、満足感が得やすくなるように仕上げました。ぶりを揚げ焼きにするため、カロリーをしっかり摂ることが出来ます。魚介類調理時間:20分いかの塩炒めです。カロリーとボリュームアップのため、春雨をプラスして仕上げました。低たんぱく質の【いか】を活用することで手軽にたんぱく制限ができますよ。揚げた肉団子と、甘酢あんかけの相性が◎ひき肉は脂肪が多いので、少量でエネルギーが補えます。玉ねぎは野菜の中ではたんぱく質が少ないので、肉団子にボリュームをだすために、玉ねぎのみじん切りを使っています。香味野菜や辛味を使って減塩かつ美味しく仕上げました!茄子を素揚げにしてカロリーアップに!さらに、辛味をプラスすることで味もしっかり感じられますよ。野菜の甘味やごま油の香りで風味豊かに仕上げました!カリウムが少ない食材、ビーフンを活用することで簡単にカリウム制限ができますよ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・動画・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。