○○のおかげで人生が一段と楽しくなった○○のおかげで人生が一段と楽しくなった感動した小説、面白い小説、おすすめの小説をドンドン紹介します。読書が苦手だった私が歳とってから、その楽しさに気付いて今は読書に夢中。早く読書の楽しさを知りたかった。そんな思いを伝えます。糖質制限を意識して、小麦粉を使わないお好み焼き?を作ってみたら美味しかった糖質制限を意識して、小麦粉を使わないお好み焼き?を作ってみたら美味しかった2019/02/1419:05⚠️料理が出来れば定年後の楽しみになるのではと思い、始めた料理のレシピですので本格的な物ではありません。超とドのつく素人料理です。私はかつお粉の代わりにかつおのふりかけやだしパックなどを使います。味付けはいつも適当に味見しながらなんで毎回量はバラバラです。作り方1豚肉を塩こしょうをふって炒める。2豚肉に火が通ったらキャベツを入れて炒める。3キャベツがしんなりしたら中華そばを入れて炒める。4かつお粉や天かすを入れる。5やきそばソースやお好み焼きソース、ウスターソースを入れて味付けする。これでキャベツ多目のソースやきそばが出来上がり。焼きそばは少し短く切っておいた方が、この後、長芋に混ぜやすくなります。6長芋をすりおろします。半分位すりおろして、残りをみじん切りにした方が出来上がりの食感が良いです。7焼きそばとすりおろした長芋に卵を入れてを混ぜます。[f:id:sujya:20180425214941j:plain]8フライパンを熱し油をひいて、7を焼きます。つなぎが弱いので直径10cmくらいの大きさが良いでしょう。大きすぎると形が崩れてしまいます。焼きながら形を整え固めておいた方が崩れにくくなります。これを作った理由お好み焼きやソース焼きそばが好きでよく食べるが小麦粉ばっかりになるなと思ってつくってみた。小麦粉と麺のダブル糖質を避けた方が良いと思って作ったお好み焼きそばです。つなぎの長芋だけで小麦粉を使わないませんでした。ボロボロと崩れやすかってですが、味は美味しかったです。長芋はすりおろし過ぎないで少し固形で残しておくと独特の歯ごたえが残って、フワフワとしゃきしゃきが良かったです。糖質のとり過ぎについては山田豊さんの本を読んで学びました。「ま・ご・わ・や・さ・し・い」2019/04/23オリーブオイル選びに悩まないように覚えておきたいポイント2019/03/17肉団子の中にミニトマトを入れて作ってみたが、失敗だった。2019/03/13朝食の菓子パンをやめてからメタボから脱出できた2019/02/28あなたは食品添加物をどう思いますか?便利なのか危険なのか正義の味方か悪者なのか2019/02/26なぜ亜麻仁油やエゴマ油で血液ドロドロが治るのか2019/02/18糖質制限を意識して、小麦粉を使わないお好み焼き?を作ってみたら美味しかった2019/02/14コーヒーフレッシュの正体2019/02/11発ガン性が指摘されるトランス脂肪酸!2019/02/11ピーマンが大量にあったのでピーマンにケチャップライスを詰めてみました。適職に就くことが出来ますか?やりがいある仕事に就きたい。