博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。※3号線南バイパス沿い。謳うお店は色々あれど、国内外に店舗展開しているという点では超ビッグな存在です。ラーメンセンターというのが、昭和レトロちっくでいいですね。提灯には、ラーメンの他に『旨い飯』というキーワードも描かれております。食堂というコンセプトも加え、こだわりの美味しいご飯と、お漬物取り放題というサービスもあります。今回は、醤油豚骨チャーシューメン780円を注文。キレイに並べられたチャーシューがフォトジェニック♪スープは、博多一幸舎が強く謳っている泡系のクリーミー濃厚豚骨ではありません。してコクがある昔ながらの豚骨スープがコンセプトだそうです。確かに、醤油豚骨らしい色合いのスープは、脂が少なくあっさりした印象です。他に、塩分がかなり強めなのが印象に残りました(ちょっと間違いかなと思う位)。麺は長浜系より少し太めのストレート。加水低めで、もっさり食感が心地よいです。ごちそうさまでした♪オープンからしばらくは色々な点で試行錯誤・安定しないこともあるかと思いますので、また訪れたいと思います。