和風の蕎麦屋さんって感じではなく現代的なスタイリッシュな感じのお店ですね。真っ白な壁に白い暖簾がいい感じです。左の下に亀のロゴが可愛く入っていますね。さあ、入店しましょうか。生ビール600円(消費税8%込み)からです。アサヒの生ビールですね。綺麗で美味しそうに注がれています。グラスの形もお洒落ですよね。乾杯~!!ぷふぁ~、旨い!!蕎麦豆腐380円(消費税8%込み)です。お蕎麦屋さんならではの一品ですよね。豆腐の上に山葵が乗って出てきました。この山葵と一緒にそのままでいただきます。蕎麦の風味を感じながらの豆腐は最高ですね。最後までそのままでいただきましたよ。塩うに880円(消費税8%込み)です。うにちゃんと海苔がセットで出て来ました。うにを海苔の上に乗っけて食べましょう。お~っ、酒飲みにはたまんない味ですね。これは、ビールと言うよりは....やっぱり日本酒かな。メニュー、メニューっと。どの日本酒を飲もうかな?美味しい料理は美味しい酒と一緒に楽しまないとね。メニューを眺めていると魅力的な料理を見つけてしまいましたよ。粒蕎麦入り焼き味噌550円です。香ばしい味噌の味わいに蕎麦の味わいがいい感じです。クセになる味わいと食感ですね。次回もオーダーしたいと思わせる一品です。焼き餅やご飯につけて食べてみたくもなりますよ。そんな感じのお味です。日本酒が飲みたくなって来ますよね。日本酒の種類も色々とありました。700円(消費税8%込み)・早瀬浦純米吟醸800円(消費税8%込み)どちらのお酒もいい感じです。蕎麦豆腐、塩うに、焼き味噌をアテにして十分に堪能出来ました。至福のひとときですね。小海老と貝柱の海鮮かき揚げ880円(消費税8%込み)です。このお店の名物料理の1つです。そうそう、かき揚げは、この「小海老と貝柱の海鮮かき揚げ」と、「三種と玉ねぎの野菜かき揚げ」がありましたよ。ビジュアルにビックリします。わおっ、巨大やんって。思わず、ドアップで撮ってしまいました。(笑)食べてみるとサクサクですよ。脂っぽくなく魚介の旨みを感じられながらいただけます。そうそう、玉ねぎちゃもいい味していましたよ。最初はそのままで食べて、途中で暖かいそばに投入して食べるって言う手もありますね。さあ、メインの蕎麦の登場ですよ。ここの名物料理でもある、すだち蕎麦980円(消費税8%込み)です。なんとも美しいビジュアルじゃないですか。すだちが丼一杯に敷き詰められていますよ。すだちの海や~って感じです。程よい喉越しの十割蕎麦にすだち風味の鰹出汁がベストマッチですね。食べていると爽快感が感じられます。美味しいアテとお酒を楽しんだ後に食べると更に美味しく感じられますね。みおろし蕎麦800円(消費税8%込み)です。十割蕎麦に辛味大根の出汁が付いてきます。福井と言えば、辛味大根の出汁がポイントですよね。これが絶妙に旨いんですよね。福井に来たら必ず食べちゃうぐらい好きなんですよね。ここのからみおろし蕎麦もgoodです。