YOU!あなたの「いいね!」が励みになります!お気に入りしました。「マイページ」から確認できます。夏になるとビールなどお酒を飲みたくなる方も多いはず。お店で飲むのはお金もかかるし、行くまでがちょっと面倒。感じることありますよね。そこで今回は、お家で簡単に作れる居酒屋レシピ「やみつきカリカリポテト」をご紹介します。じゃがいもと塩と油だけで手間なく作れるこのレシピを知れば、家飲みがさらに楽しくなりますよ。夏はお家で居酒屋レシピを楽しもう暑い日に飲むキンキンに冷えたビールって、とっても美味しく感じますよね。仕事の疲れなどがたまっているときは、家でゆったり飲みたくなるもの。そんな方にぴったりな今夜のおともに楽しむほろ酔いレシピ「やみつきカリカリポテト」の作り方をご紹介します。フライパンと材料ひとつで作れるこのレシピで家飲みを楽しんでみませんか。今回ご紹介するレシピ「やみつきカリカリポテト」を監修したのは「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトに、さまざまなやみつきバズレシピを作る料理研究家の「リュウジ」さん。手軽に作れるレシピはSNSや口コミで話題となり、TVでも取り上げられるほどの人気で、今ではなんと、Twitterのフォロワー数が18万人を突破するほど。今最も注目されている料理研究家のひとりです。料理は中山さんが作ってくれた気分で楽しもう甘いマスクとともに美味しい料理を作ってくれるのは、ドラマや映画、舞台など幅広く活躍する「中山優貴」さん。~」F6のトド松役で出演するなど、今後も目が離せない俳優です。美味しさの秘訣は皮!「やみつきカリカリポテト」の作り方1.皮ごとピーラーでスライスし千切りにじゃがいもは皮をむかずにそのままピーラーでスライスすることがポイント。じゃがいもの皮には栄養価がたくさん含まれています。皮ごと調理することによって、栄養を損なうことなく摂取でき、時間短縮にもつながるのでぜひ、挑戦してみてください。スライスしたじゃがいもは、切りやすいようにギュッとまとめてカットしていきます。このとき、できるだけ細く切ることで、焼き上げたときの見栄えがよくなります。やってはいけないNGポイント!変色を防いだり、デンプン質を洗いながらすためにじゃがいもを水にさらす方も多いと思いますが、今回の「やみつきカリカリポテト」では、切ったじゃがいもを水へつけるのはNG。水へつけることでデンプンが流され、焼いたときに形が整わなくなります。2.たっぷり油を入れたフライパンに薄く広げるフライパンの底が浸るくらいに油を注いだら、細く切ったじゃがいもを薄く広げ、中火で焼いていきます。広げたあとに火をつければ、やけどをする心配もありません。中火で約5分ほど、きつね色になるまで焼いたら、ひっくり返してもう片面も焼きましょう。焼いている途中にフライ返しでフライパンへ押し付けることでよりしっかりした形に焼くことができますよ。3.両面きつね色になったらできあがり両面がしっかりきつね色になったら、塩をふりかけ完成です。塩の量は気持ち多めがポイント味付けの塩はしっかりめに振ることがポイント。目安はポテトチップスの塩分をイメージするといいそうです。シンプルな味付けを楽しめる塩もいいですが、ケチャップやマスタードをつけて食べるのもおすすめ。ケチャップをつける場合は、少し塩を控えめにすると、塩気と絶妙にマッチしてさらに美味しくなりますよ。それぞれお好みの味付けで試してみてください。ビールのおともにかかせない「やみつきカリカリポテト」カリカリサクサクな食感が美味しさを引き立てる「やみつきカリカリポテト」は、家飲みのおともに最適。材料もじゃがいも1個と塩のみとシンプルなので、簡単に手間なく作れます。ビールとも相性抜群なので、ビール好きな方はぜひ、作ってみてください。夏に食べたい!彼から学ぶおつまみレシピ2018.07.10この特集のオススメ記事フライパンと長ネギだけで作れる!「長葱のポワレ」のレシピ夏になると無性にビールが飲みたくなることありますよね。今回は、家で飲むときにぴったりなレシピ「長葱のポワレ」をご紹介します。フライパンと食材ひとつですぐできるレシピを知れば、“宅飲LeTRONC2240ピリッとおいしい!「オーロラチリ厚揚げ」のレシピそのままでも、炒めて食べても美味しい厚揚げ。今回は、アレンジ次第でいろいろな楽しみ方ができる厚揚げをお酒のおともにした「オーロラチリ厚揚げ」をご紹介します。食卓を彩る黄金コンビ「生ハム×チーズのフライ」のレシピ生ハムの独特の塩気と、マイルドなモッツァレラチーズの旨味が合わさる、まさに黄金コンビのメニューをご紹介します。乾燥する季節に備えておいしく美肌を目指したい。パパっと手軽に一品増やせたら食卓がより華やかになりますよね。女性が好きなあの食材を使った簡単レシピをご紹介します。人気記事とろけるチーズサンド専門店「POTAMELT中目黒店」がOPENとろけるNYスタイルのグリルドチーズサンドウィッチ専門店の「POTAMELT中目黒店」がOPENしました。冬のアウターの定番・チェスターコート。一着は持っているという方も多いアイテムのひとつではないでしょうか。嫌がらせ、いじめ閉じる。