地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。大さじ2●エネルギー/217kcal●たんぱく質/8.5g●脂質/15.3g●炭水化物/12.2g●塩分/2.4g作成者:料理研究グループ作り方シイタケは傘とジクを切り離し、傘の内側に隠し包丁を、外側に飾り包丁を入れる。ジクは石づきを除きみじん切りにする。長ネギはみじん切りにする。トウガンはすりおろす。シシトウは竹串で穴をあける。ボウルに合びき肉、長ネギ、ショウガ、卵、塩、コショウ、カタクリ粉を加えてよく混ぜる。シイタケの内側にカタクリ粉を振り、(3)の肉をのせる。シシトウと、(4)を揚げる。(肉が残ったらスプーンですくい揚げる)フライパンにトウガンとめんつゆを入れて味をととのえ、揚げた肉団子、シシトウを入れて一煮立ちさせる。シイタケ肉団子がトウガンのすりおろしの中で煮ることでふんわりとやわらかくなり、とても美味しく仕上がります。やさしい味に仕上がっているので、とても食べやすい一品です。見た目も上品なので、おもてなしにもお勧めです。コンブ176.3kcalくわしく見るきのこのパイ包み焼き413kcalくわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。直売所だより[最新NEWS]あぐれっしゅ川越お知らせ2020年1月10日さといもサラダみなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。今日ご紹介するのは「さといもサラダ」です。今が旬!!の野菜ご紹介!みなさんこんにちは!!あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。地元産トマト入荷のご案内です♪こんにちは!あぐれっしゅげんき村の岡村です。旬の野菜『うど』を紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。本日のご紹介は「三芳町産・キウイフルーツ」です♪国産のキウイは今が旬です。