NEWS観光ニュース2019年度\八ヶ岳西麓そば畑サポーター募集スタート/(一社)ちの観光まちづくり推進機構では、持続可能な茅野市を実現するため、観光を切り口としたまちづくりを推進しています。その事業の一つとして、地域と協働しながら地域資源を活用した滞在交流プログラムやサポーター制度を造成しています。その活動の一環として、2019年度もそば畑サポーターの募集をスタートしました。金沢地区の農家さん「八ヶ岳西麓そば畑サポーター」の制度は農業の担い手の高齢化や後継者不足によって市内から消えつつあるそば畑の景観を後世に残すための制度です。日本全国に住む有志の皆さまに1口1万円の「そば畑サポーター」となっていただき、そば畑の景観を残すために尽力している農家さんを応援し、遊休地の解消を目指して活動をすすめていきます。サポーターになってくださった方には、特典として農家さんと交流できる様々なイベントをご用意しています。山菜取り体験おあとは、山菜の天ぷら蕎麦をいただきながら、「そば畑サポーター」の年間活動についてご説明し、農家さん、サポーターさんと交流をしていただく会です。製粉工場で八ヶ岳のそば粉の魅力を学んだ後は、蕎麦打ちと試食と充実のそば体験。晴天が続く日を選んで種を蒔きます。長靴も良いですが”はだし”がオススメです。『サポーター畑&絶景そば畑ツアー』サポーターさんの畑のそばの花はもちろん、八ヶ岳の麓ならではの絶景スポットにご案内します。無事に実ったそばの実を、カマでの収穫と脱穀の作業まで行います。収穫したそば粉で特別にそばを打っていただく他、そば粉を使った特別料理を頂きながら活動を振り返ります。※目安として、遊休地を畑用に新規開拓する場合50m2程度/畑として利用している土地にて継続して運用する場合100m2程度が可能な費用です。集まったサポーターの申込口数に応じて、レスキュー出来る遊休地が増え、農家さんを応援することができます。お一人で何口でもお申込みいただけます。泊まるアクセスお問い合わせLanguage日本語English。