脂がのって厚くて食べ応えあります。一本釣りのようで、身が美味しいです。軍艦の中身は、まぐろと明太胡瓜です。マグロ漬け厚切りで大きくごまかしが一切ないようなあじです。マグロ自体の味がしっかりします。穴子はすごく身がふわふわします。炙ったのか切ったのかはわかりませんが、不思議なやわらか食感です。甘ダレが塗られていて美味しいです。一つ一つ解説はしませんが、すごくどれも美味しいです。今回どれも柔らかく鮮度が悪いものは一品も出てきませんでした。塩やポン酢やタレ、それぞれが使い分けされています。丁寧に目の前で一品ずつ仕上げており職人芸を感じます。ちなみにこのコースは最後もう一品頼めるということなので、トロと迷ったのですが、うに軍艦を注文しました。うにが本当にやばいです。こんなにこんな新鮮な美味しいうにをのせていいのでしょうかってくらい美味しいです。うに自体に下手な細工がなく、素材自体が美味しいです。(奥を覗いたら、木箱うにでしたけど、相当高そうです)結構老若男女問わず人気みたいです。席は狭いですが、早く出させるようなお店ではないので、自分のペースで食事出来ます。外に並んでいて普通急かされても可笑しくない店ですが、みなさんの対応がすごいです。一つ一つ感覚をあけて寿司が出てくるので、コース料理感覚です。メニューは2500円もあるのですが、量もネタもこちらのコースがお得です。それにしてもここの店員さんがすごく奇策で面白いです。お寿司屋さんしているとは思えないくらい冗談がうまいです。話がうまいので聞いてみると、「ホストやってました」と冗談を言われました。(本当は20年以上お寿司屋さんみたいです)常連さんや観光で遠方から来られている方が多いようです。お一人様からグループ様まで丁寧な接客です。味もかなりの好評価、接客もかなりの好評価です。予算的には少し高いけど、一度は行列に並んでみる価値はあると思います。厚焼き卵(600円)です。大きい卵焼きが入っています。甘さがしっかりついていています。(甘すぎなくらい)ずっしり重みのある綺麗な卵焼きです。大きさが分かりにくので携帯を置いてみました。卵何個分なのでしょう...10個以上使っている気がします。銀座三越にあるお店です。マカロン(1400円)です。キャラメルマカロンです。甘過ぎず、甘く無さすぎず、しっかりとしたチョコレートもたっぷり入っています。した食感が楽しめ、チョコレートも多いので、濃厚な味わいになります。フランボワーズマカロンです。意外とフランボワーズにしてはしっかりと濃い色になっています。固めジャムのがたっぷり入っていて、しっかりとした酸味がきいていてすっきりとした味です。ショコラマカロンです。あるキャンデー屋さんです。メニュー表があり、様々な動物が出来るみたいです。それぞれの動物によってお値段が変わります。看板キャラクターのあめぴょん(630円)を注文しました。なんと、その場で作ってもらえます。(5分程の時間がかかります)熱くないのですかと聞くと、飴は80度くらいらしいです!(一体どうなっているのでしょう、見てて心配になっちゃいますね!)白い飴を整形しています。はさみなどを使用し、あっと言う間にあめぴょんになりました。