作り方そうめん(1/2束程度)しらす(1g程度)鶏ささみ(10g)にんじん(1/3本)オクラ(1本)だし汁1.やわらかく茹でたそうめんは、水洗いして1cmくらいに切る。(茹でる前に1cmくらいに折ってから茹でてもよい)2.にんじん・ささみ・しらす(塩抜きする)は細かく刻む。3.オクラはやわらかく茹でて、縦半分に切り、種を取り、細かく刻む。4.だし汁に、にんじんを入れ、やわらかくなったら、ささみを入れる。5.ささみに火が通ったら、しらすとオクラ、そうめんを入れ火を通す。オクラはの種は、消化に悪いので取り除きましょう!!オクラの粘りで、とろみがつき、片栗粉を入れなくても食べやすくなっています。