色が鮮やかなドレッシングを使ったカルパッチョです。人参に含まれるβ-カロテンは抗酸化作用をもち美肌を保つのを助けてくれます。油と一緒に取ると身体に吸収されやすいのが特徴なので、オリーブ油と一緒にカルパッチョソースにしました。小さじ1/2作り方1人参はすりおろし、★の材料とよく混ぜてドレッシングを作る。2皿に切った刺身を並べ、スライスして水にさらした玉ねぎと三つ葉を添える。31のドレッシングをかけてできあがり。管理栄養士からのコツ・ポイントにんじんドレッシングは、お肉のソースや、冷製パスタにアレンジしても美味しくいただけます。「カルパッチョ」のレシピをすべて見るレシピ組み合わせ単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。無料でダウンロード管理栄養士が2万人を指導した実績から生まれた”続く”ダイエットアプリダイエットプラスのレシピは、国が推奨している基準を参考に考案しております。現在、疾患をお持ちの方や、医師からの指導を受けている方、アレルギーをお持ちの方、乳児やお子様・妊婦の方は、材料と栄養素情報をご確認の上ご利用ください。