守谷市の鬼怒川沿いにある蕎麦屋。県道から入る道は、車がすれ違えないような細い道だからだ。大きめの車で行くのは厳しいように感じた。富士急ハイランドで帰り道に立ち寄ったほうとう専門のお店。蔵をイメージした店内。平面ではなく、各テーブルが、坂というか、階段状というか、積層教室のようになっている。千葉県に蕎麦のイメージはない。そんな蕎麦所でない千葉県で、おいしい蕎麦屋を探すのは困難。未開拓だが、そんな千葉県で見つけた蕎麦屋が「久呂麦」。酒々井インターを出てすぐの場所にあるお蕎麦屋さん。酒々井プレミアムアウトレットに行く前に、行った帰りに立ち寄りやすい。駐車場は店の真ん前だけでなく、小道を渡った下にも用意されている。息栖神社を参拝し、付近で昼食を食べようと捜して見つけたお店。綺麗にされており、とても居心地がいい。外観はログハウスなので、もともとは別のお店だったのだろうか?例えばステーキ・ハウスなんかが似合う作りだ。店の横には蕎麦畑が広がっている。訪れた日はすでに収穫が終わっていた。出てくる蕎麦は店主のこだわりがつまっている。冷水で締めており、歯ごたえと咽喉ごしがいい。十割そばということで、ぶつぶつ切れているが、コシがある。蕎麦つゆは出汁が独特。何からとっているのかわからないが、香りが強すぎる。このつゆは好み...蕎麦・うどん蕎麦・うどんそば処「やしお」での食事録(栃木県那須塩原市)板室温泉にある蕎麦屋で三種そばを食す栃木県の板室温泉にあるそば処「やしお」の紹介と写真掲載。注文したのは、三種そば。そばだれが、胡桃だれ、とろろ、山菜大根の三種類ある。胡桃だれは甘みが強い。さっぱりな山菜大根ととろろが合わさってちょうどよい感じ。みうらうどんは辛味を吉田うどんで初めて導入した店とのこと。醬油と味噌ベースのつゆ。すっごいこんでいるお店で、終始満席だった。site!タイトルとURLをコピーしました。