99作り方:1.シタビラメは皮をとり、塩・胡椒しかるく牛乳を振りかけておきます。2.汁けをきって、小麦粉を薄くまぶす。3.サラダ油大4を熱し、2を表(皮目)をしたにして入れ、絶えず動かしながら両面を焼いて皿に取り、レモン汁をふる。4.フライパンの油を捨て、バターを入れ、少し色づくくらいまで熱して魚をもどし入れ、バターを絡ませる。シタビラメのムニエルの作り方・レシピの感想とアドバイス修正しましたぁ開ける→空ける→捨てるですね。シタビラメのムニエルの作り方・レシピの感想とアドバイスありがとうございましゅ!!!今日頑張ってみます。シタビラメのムニエルの作り方・レシピの感想とアドバイスフライパンに残った油を捨ててください。洗ったりしなくていいです。そのまま続きでフライパンを使います。シタビラメのムニエルの作り方・レシピの感想とアドバイスヒラメを焼いた後のフライパンの油を開けてってどーゆー意味ですか・・・(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。