毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。放送終了いたしました。(お友達が、スクショを送ってくれました)ありがとうございました。番組内でご紹介した情報は、番組ホームページに掲載されています。ホームページ詳しい情報は、こちらからもご覧になれます。一瞬加圧するだけで、香り高いだしがあっという間に取れます!◎圧力鍋で、絶品だしを取るしっかり煮出した麦茶の香りは最高!それが、一瞬加圧で叶います。圧力鍋を使った枝豆のゆで方。高圧・低圧の使い分けで味わいにも変化が出ます。メーカー別のコツも記載してます。このレシピをNadiaで見る漬け込み不要。ほんの一瞬加圧したら、後は急冷するだけで、すぐに味が染みたおいしいピクルスの出来上がり。圧力鍋なのにシャキシャキの食感はそのまま。ピクルスづくりの常識が変わっちゃいますね。ラジオでご紹介したお料理です。