20分この迫力が、時に必要な活力になるんです。玉葱は繊維にそった薄切りにする。カツは1.5cm幅くらいに切る。鍋に煮汁の材料と玉葱を入れて火にかける。フツフツしてきたら、カツを入れて中火で1分ほど煮て、溶き卵でとじ、蓋をして火を止める。お弁当箱にご飯を盛り付け、卵でとじたカツをのせます。【人参と小松菜のコンソメ煮】にんじんは薄い輪切り、小松菜は3�p長さに切る。小鍋に人参と小松菜を入れ、上から水、コンソメ、塩、こしょうを入れて蓋をして中火にかける。水気をよく切って詰める。