ホタルイカのコンディマンホタルイカのペーストがすばらしいです。アスパラの香りも生きています。山椒の香りじゃがいものスープは大好きですねー。山椒の香りもアクセントですね。鮭の味が濃くてたまりませんな。フランボワーズと桜塩、という取り合わせも不思議なマッチングです。空豆のポワレこのロースト、最高に美味しいです。そのままでも味が濃くて美味しいですが、また、ソースのトレヴィアンなこと!プラリネとバナナのヌガーグラッセこれ、うまい!ヌガーって好きなんですよね。雰囲気最高、良い店ですねえ。今度はゆったりとランチをいただいてみたいです。した時間も楽しみました。18:00明日は川奈ホテルゴルフコースでのプレイ。前泊してメインダイニングで9人で夕食会です。12000円のコースで予約してあります。アミューズカリフラワーのムースとタラバ蟹のドーム仕立て。