秋の安渓鉄観音は皆様、味わいましたでしょうか?今年の秋の安渓鉄観音は、日照りが長かった為、安渓本地の茶葉生産量は減少されましたが、味には影響がなく、とても美味しかったです。最近、中国では、安渓鉄観音の包装はお客様のご希望により、1回分ずつ淹れることもできます。1回分の量は売っている店によって、7グラムであったり、7.5グラムであったり、7.2グラムであったりもしておりましたが、今年から、7.2グラムに統一されたようです。興味がある方は、計ってみてください。清香の鉄観音は発酵低いため、常温で保存する場合、酸化しやすいので、お早めに召し上がってください。指導の下で中国茶を学びました。中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。(01/24)1月25日(土)、26日(日)連休のお知らせ。