今月も先月もそのまた先々月も。大好きなケーキを作りました。私のお菓子作りの強みは。お店以上と思われるケーキをお家で作ること。このケーキは、チョコレートムース。中に、紅茶のクレムーを構成しています。ケーキは、外や中のデザインを考えるのが好きです。大変ですがレシピを作ることも!実は、もうすぐフランスに行ってきますパリのお店で研修してきます沢山色々なものを吸収してこれたらいいな。ぶっ飛びな私をサポートしてくれる家族に感謝です。