いろいろな部位をコースでいただきました。夜は仕事にかこつけておいしいものを大切な先生方にご案内させてもらいました。プロゴルファーの富田正行氏がオーナーの店。「とみ田」にするとはヒットの法則を知っていらっしゃる。匠コース7700円のコースをいただきました。前菜から肉です(^^;左上から時計回りにハラミ刺し、ハツ刺し、ミノの湯引き、センマイ刺し。独特の食感がたまりませんでした。小鉢こころの南蛮漬け。ハツを素揚げして甘酢に漬けてます。