関すること、市場に関すること、その他諸々の雑ネタを思いつくままに書いていきます。12:33昨日、セリ場にちょっと変わった魚が並んでました。手前にちらっと写っているのはシイラ。シイラっていうのもセリ場に並ぶ魚の中ではかなり巨大な魚の部類に入る魚ですが、そのシイラと肩を並べるぐらいの大きさです。奥に写っているのは太刀魚なのですが、ながーい太刀魚が小さく見えるぐらいの大きさ。なんとこの魚、大きさはゆうに10キロを超えています(汗)カタチ的に、サメの一種なのかと思えるのですが、この魚はサメではなく、「スギ」と言います。いやシーフードショウでこの「スギ」の養殖魚をさかんに売り込んでいる九州の会社があったなぁなんてことを思い出しました。このスギ、めったに徳島の市場には入荷することがないのですがたまにこうして定置網なんかにかかったりすることがあるそうです。「たまーに入荷してる魚で、そんなに珍しいもんでもない」とのこと(^^;)スギは全国的にそうらしいのですが、全般的にお値段は安め。いう評価になっているんだとか。最近は沖縄や台湾なんかではさかんに養殖が行われているらしいので、これからひょっとしたらブレイクするかもしれないですね(^^)そしてふたつめはこちらの魚。見ると、アジなんですけども・・なんか違いますよね。ヒラアジにしてはちょっと平べったすぎるし、シマアジにしてはちょっとスマート。色も妙に銀色が強いし。代金売りの安い魚になるだろうな、っていうのはカンタンに予想できるような扱いでした(爆)ということで、これはいったいなんとゆーサカナじゃ?たろくんインターネットで調べてや、ということになって調べてみたところ・・・このサカナはオニアジという名前であることが判明しました。みんな初めて見るサカナだったようです。ためしに一匹さばいてみると、アジというには身が赤くて、なんか普通のアジとは違う感じ。ネット検索の結果によると、珍しいアジではあるけれどあんまり美味しい魚ではなさそうです(^^;)刺身にするとまぁまぁだけど、加熱するとぱさついてあんまりおいしくないみたい(汗)ということで、結局セリにはかからなかったみたいです(爆)市場マン達は毎日膨大な量のサカナを扱う百戦錬磨の達人なのですが、それでも見たこともないようなサカナってのもたまには出現するんですよね。それもまた楽しみのひとつではあります。