ヒレとロースが同居してます。柔らかくてソースの美味しさが際立ちます。これも美しく美味しいです。春の甘みまたまたきれいなミルフィーユ。紅玉のキャラメリゼが美味しい。シルクスイートというさつまいものピュレが見事。紅玉のシャーベットの上に紅玉のチップス。巨峰の干しぶどうも甘味が濃いです。和やかな晩餐はフィニッシュ。ムッシュ、ありがとうございました。一級品の料理を気軽に楽しめます。18:30自由が丘にすばらしいビストロができたよ、と知己に聞いたのはずいぶん前。行く機会に恵まれました。店に入ると、温かな出迎えを受けます。雨の中、歩いて来たことを忘れます。今日はネットで、4800円のコースで予約済み。黒板を見て思いました。数人で来てアラカルトで、というのも楽しいに違いないです。グラスワインも多く取り揃えられてます。スタート!アミューズ金目鯛のタルタル仕立て軽くスモーキーですばらしいです。