12:17:56.96正月またぎの仕事でビジホ的な和風旅館で泊まった時に一口ほどおせちが出た。向付のような形で数の子、叩き牛蒡、黒豆それと芋きんとんがそれぞれ一口ずつ。雑煮に一切れ入った「寿」と染め抜かれた薄い蒲鉾に、妙に正月を感じた。17:59:57.26お正月を、来客や料理準備であくせくしたくないからと、ホテルや旅館で過ごす家庭もけっこうあるよね。おせち付プランも普通にある。はじめからおせちや雑煮が出るとわかってるのと、ビジネス向けの旅館で朝に思いがけず雑煮や海老や煮染めなどでてくるのとではやはり感慨がちがうよな。08:50:46.60最近、薄っぺらい鮭の代わりに鯖の塩焼きのカケラが出るとこ増えたなあ。朝から分厚い鯖はヘビーだからあれくらいがちょうどよくはあるが。01:49:51.72えー、朝はシャケにしてほしい。09:14:47.59朝は鯵がいいですね。17:07:37.34某地の旅館で食ったアジの干物うまかったなあ。旅館のご主人にその旨言ったら「あそこの店で仕入れてるさ」て教えてくれたんで買い込んで帰った。家で焼いてくっても確かにうまかった。01:28:47.22>>341瀬戸内の魚は小魚系がうまい。北海道は大型魚のイメージだな。岡山の宿に泊まったときは小鰯の焼いたのやシラスや半干しの海草(詳細は聞き損ねた)が出てきた。11:51:08.84>>383年末年始、特にお正月に旅館に泊まるのって、前からすごくあこがれてます。値段が高すぎて泊まれないのよ。お雑煮だなんていいな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。上に表示された文字を入力してください。ZA-ZENまとめサイト『2ちゃんねるまとめっと座禅』公式。サブカル、ゲーム、食、宇宙、なんでもござれでまとめて座禅します。汎用的な実況のための板。