1番おいしい味はどれ?牧野裕幸(編集部)2018.8.17TwitterLINEはてブシェアしょうゆで有名なキッコーマンのグループ会社、キッコーマン飲料が販売している「キッコーマンの豆乳」は、フルーツ系からスイーツ系まで、フレーバーが豊富な豆乳の紙パックシリーズ。そんなキッコーマンの豆乳は、凍らせてアイスとして食べてもおいしいことがSNSで最近話題になっている。キッコーマンの公式サイトでも、「凍らせても成分の変質は生じない」という実験結果や、社員による人気ランキングが掲載されるほどだ。「キッコーマンの豆乳」全33種類が大集合!そうなると気になるのは、どのフレーバーがおいしいのかということ。「キッコーマンの豆乳」人気ランキングキッコーマンの豆乳を凍らせるときの注意点キッコーマンの豆乳を凍らせる方法はとても簡単。パックごと冷凍庫に入れればOK。同社いわく、一般的な冷凍庫で凍らせても、破裂したり、中身が漏れたりする可能性はほぼないとのこと。冷凍する際のコツとしては、事前にパックの折りたたみ部分を立てておくこと。凍らせたあとに開けやすくなるからだ。冷凍庫に入れる前に、上部の折りたたみ部分を立てておく一般的な冷蔵庫の冷凍室に入れてみたが、半日過ぎても凍らなかった。丸1日入れておけば、しっかりと凍る食べるときは、立てておいた“みみ”をハサミで切るだけ硬く凍り過ぎてしまったときは、少し水につけておくと食べやすくなる注意点はひとつ。1度凍らせた豆乳を解凍して飲むのはNG。解凍すると品質劣化が生じるためだ。今回のレビューでは、「価格.comマガジン」の豆乳好き編集部員3人が、全33種類の豆乳アイスを試食。3人の総合評価として1〜5の採点を行った。焼いたみたらし団子感が再現されています。「しょうゆ味のアイスに驚愕と感動のひと口目。「紅茶のアイスは珍しいですね。「カルシウムの多い豆乳飲料」レモンとりんごの果汁をブレンドし、ヨーグルト風味に仕上げた「カルシウムの多い豆乳飲料」。ビタミンD(2.5μg)配合の栄養機能食品だ。「コンビニで売ってそうなくらい完成されているアイス。豆乳飲料麦芽コーヒー」。「シャリシャリ食感です。「さわやかでシンプルなピーチ味アイス。「再現度の高いしっかりとしたココナッツの味が楽しめました。「しっかりとコクのある豆乳の味わい。「氷の粒が大きめのシャリシャリ食感。「甘さがしっかりしており、アーモンドの濃厚な風味が楽しめます。「アイスと言うよりは、抹茶味のかき氷。「味わいはまろやかでクリーミー。「ココアを想像して食べるとモノ足りないかも。【レビュー】「後味に香ばしさを感じられます。レビュー】「豆乳をかけたかき氷という感じ。今回は、まずいと感じた★1の製品はさすがになかったが、アイスにしたいのなら、シンプルな豆乳よりもフレーバー入りの製品を選ぶのがベターだということがわかった。調製豆乳」のアイスを1度試してみてもいいかもしれない。今回の企画を進めていて気づいたのは、紙パックをそのまま冷凍庫に入れると、凍結までに時間がかかるので成分が下のほうに沈殿してしまうこと。凍った中身は下のほうが味は濃いことを知っておきたい。左が上部で右が下部に当たる。★4と★5の製品の成分表。カロリーは58〜142calまで幅が広いなど、製品によって成分の量や種類が結構異なるので食べる前にチェックしておきたい牧野裕幸(編集部)月刊アイテム情報誌の編集者を経て価格.comマガジンへ。家電のほか、ホビーやフード、文房具、スポーツアパレル、ゲーム(アナログも含む)へのアンテナは常に張り巡らしています。映画が好きで、どのジャンルもまんべんなく鑑賞するタイプです。クリームシチューの「ルウ」定番8商品を食べ比べ9ラーメン好きに食べてほしい。いかなる保証もいたしません。※掲載されている価格は記事掲載時のものとなります。税込価格に関しては、消費税の税率により変動することがあります。