tomoストロベリーチョコレート(六花亭):北海道土産、バレンタイン、ホワイトデーにおすすめ!!ツイートシェアはてブGoogle+Pocketこんにちは勇者トモです。本社を構える菓子メーカー。主力商品はマルセイバターサンド。カエレバ六花亭Amazon楽天市場Yahooショッピング一番有名なのはマルセイバターサンドでしょう。私が六花亭でお勧めするのは今回ご紹介するストロベリーチョコレートです。フリーズドライの苺をチョコで包んだこの商品、北海道のお土産に、バレンタインデーに是非ご検討ください。スポンサーリンク目次フリーズドライとは?気になるお味は?まとめフリーズドライとは?ここでフリーズドライについて少しご説明しましょう。フリーズドライってどうやって作るか考えたことありますか?フリーズドライを日本語にすると「凍結乾燥」です。その名の通り凍結後乾燥したのがフリーズドライなんです。水は0°C以下は氷、0°C~100°Cは水、それ以上は水蒸気と変化します。気圧が低くなっていくと沸点が下がり、水でいられる温度帯が狭くなるんです。真空まで気圧を下げると沸点がマイナスになり、氷の後、水になることなくそのまま水蒸気になります(これを昇華といいます)。凍らせたまま真空状態で常温に戻すことによって、凍っていた水分を液体にせずに抜くことができるのです。フリーズドライのメリットは栄養素が損なわれない水やお湯をかけることで簡単に復元できる水分が少ないので微生物の繁殖が抑えられ常温で長期保存可能というところにあり、今やお菓子、コーヒー、スープ、医薬品、宇宙食などその技術は実に様々な食品に使われています。気になるお味は?まずはパッケージ。おしゃれな箱になってます。内容量は100gとなってますが、今回は9粒入ってました。ホワイトチョコレートの中はなんとフリーズドライの苺が丸ごと入っています。驚くべきはその大きさ、ピンポン玉ぐらいあり一口で頬張るのはなかなか大変なほど。ホワイトチョコレートの上品な甘さと、苺の甘酸っぱさがベストマッチしてます。ちなみに六花亭さん、チョコに合う苺も相当研究されたそうです。フリーズドライの苺をチョコレートで包んだ商品は珍しくはありませんが、六花亭のストロベリーチョコレートがナンバーワンです。本当にいくらでも食べられます。今回はホワイトチョコレートを紹介しましたが、緑のパッケージのミルクチョコレートもあります。まとめ非常にクオリティーの高いおすすめの逸品です。開催される北海道物産展等でお買い求めいただけます。お取り寄せも可能です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。RECOMMENDこちらの記事も人気です。ブログランキングを見るブログランキングに参加しております。よろしければポチっとお願いします。