寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。ヤギ丼セット道の駅「山之口」のお食事処あじさい館ミニ手打ちそばまたはうどん、ヤギ丼、香の物の3品。感じるのが、癖や臭みが全くないということ。全国でも珍しいとされる山之口町内のヤギ飼育農家から直接仕入れた新鮮な肉はもも部分を中心に各部位をバランスよくブレンドしたもの。それを柔らかく食べやすいようにと、手間をかけて仕込んだ卵とじの丼は素材の風味がぎゅっと凝縮されたような味わい。セットで付いてくる手打ちそばは隣接する加工センターで作られる。特産の山芋をふんだんに使った二八そばは、ツルツルとしたのど越しの良さが魅力。カツオベースのだしは、メーンのヤギ丼ともよく合う。ランチはほかにもシイタケ丼やとろろ丼など特産品を生かしたメニューが多く、町の豊かさを食を通して知ることができそうだ。不定休P有りデータはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。