会員様は2月~4月のスケジュールをホームページでご確認下さい。身体によい食べ物をよく噛んで食べることはとても大切です。食べたものが自分の体も心も作っています。歯科医の主人と共に静岡県東部でマクロビオティックを広めています。料理教室(会員制料理サロン)です。>>>ベジで作り置きのフォトコラージュ最近のベジで作り置きのフォトコラージュ。野菜だけでも作り置きおかずはたくさんできますね。発酵クラスA3回コース募集のお知らせ今週のベジで作り置き。冷蔵庫の中にらでぃっしゅぼうやとナチュラルハーモニーの野菜がまだまだたくさん入っているので、今週はもっと作り置きしなくちゃ。ナチュラルハーモニーからは使ったことない野菜も届くので料理の幅が広がりますね。マコモダケは煮るとメンマのような食感でした。発酵クラスA(味噌作りの会・醤油麹の会・塩麹の会)3回コースの受付を10月22日より開始します。Bonheurをご覧ください。今週のベジで作り置き今週のベジで作り置きです。今週は毎日予定が入っているので、作り置きあると助かります。Bonheurは2018年度。現在レッスンは春休み中。春休みは大変でーす!!家族の朝昼晩ご飯と主人のお弁当。この写真は今週2回目の作り置き。作り置きはすぐになくなちゃいます。作り置き常備菜ケの日の作り置き今日の作り置きは冷蔵庫にあるものを使って午前中の1時間半で作りました。正月用の食材を入れる前には冷蔵庫の中の大掃除。この時期は買い物に出かけず冷蔵庫の中の食材をできるだけ使い切りたいですね。ケの日は作り置きがとても便利です。来年度の作り置き3回コースのご予約も入ってきました。今年のクリスマスは大勢の家族でホームパーティーの予定です。24日日曜日は朝からクリスマスケーキやお料理を作ります。ハレの日のパーティーメニューを考えるのも私の楽しみの一つ。ケの日ハレの日どちらも大切にしたいです。今年最後のお料理サロン昨日、今年最後のお料理サロンが終了しました。長く通って下さっているグループさんのプライベートレッスン。私も含めクリスマスお料理会&パーティーを愉しみました。おしゃべりしましたね〜〜その中で、メンバー様のお子さんが小学校を一度も休まず元気なのはこの食生活のおかげとお話頂けたのは嬉しかったですね〜免疫力を高めるにはやはり食事。お菓子やインスタント食品でお腹一杯になってしまっているようでは病気になります。うちの子は野菜嫌いで肉しか食べないなんて話もよく聞きます。栄養があってバランスの良い食事が大切ですね。たくさんの若いママ達に簡単で美味しい野菜料理を紹介したいな〜とつくづく思いました。Tちゃんが来年度から始まる作り置き料理教室を期待してくれているという話も嬉しかったです。お陰様で来年も頑張ろうと思える会になりました。メンバー様達に感謝です。作り置き料理クラス今日ナチュラルハーモニーの野菜がたくさん届くというので冷蔵庫の中の野菜を使って作り置き。現代は働く女性が多い時代。仕事帰りにお惣菜を買う人もいますが、手作り派は休みの日に作り置き。作り置き料理は今の時代が求めていますね。そこで来年度からは、作り置き料理クラスを開催しようと思っています。いう順番で作ったら短時間で手際よく美味しく作れるのかご紹介しますね。作り置き常備菜かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけ久しぶりに作り置き写真。短時間で作った為今日は品数が少ないです。昨日ナチュラルハーモニーの宅配野菜たちが届きました。かぶの葉が立派だったので細かくしてちりめんじゃこを加えて炒め、ふりかけを作りました。マクロビオティックは一物全体をお勧めしています。魚ならちりめんじゃこが最適。成長期の子どもにはぴったりのおかずですね。講座のことをフェイスブックで素敵に紹介して下さいました。ありがとうございました。!!最近は色々な行事参加と度重なるレシピ試作とレッスン準備等で目まぐるしい忙しさ。外食せずに自分が作ったご飯を食べているので家族も自分も体調を崩すことなく元気。動物性のものも頂きますが、たっぷり野菜の作り置き料理は我が家の元気の源。え〜どうして〜とがっくり気落ちしてもう投げ出したくなる日もたまにあります。そんな時決まって素敵な人のパワーを感じる出来事があり、感動して活力が湧いてきます。元気をチャージするには、まずは日々家族と楽しく美味しい食事をすること。何事にも感動すること。作り置きで心に余裕いつもなら昨日作り置き常備食を作るところ、料理教室をした関係で、もう冷蔵庫の中には作り置きがな〜い。今日は2時間かけて写真以外に汁ものなど合わせて9品作りました。冷蔵庫に作り置きがあると心に余裕がある私。メッセージを入力してください。