12:00食べログのニューオープンレストランはよくチェックしています。去年の後半くらいから、急に「東京チカラメシ」の出店が相次いでいて、なんなの?と思っていました。金の蔵や東方見聞録を展開する三光マーケティングフーズの新業態ということがわかったけど、それにしても展開が急すぎやしませんかってんだ。あっという間に東京を中心に60店舗を超えるくらいまできていますね。気になっていたけど、ランチはラーメン最優先なのでね。行く機会ができました。店に入ると、スタッフは全員中国系みたい。タッチ式の券売機でまずはデフォルトの焼き牛丼並を購入しました。コの字型のカウンターはこの手のお店でよくあるタイプ。トイメンの客と目が合って、バツが悪いですよね。卓上には豊富な調味料。しょうがは紅生姜でなく、ガリですね。吉野家よりは時間がかかりますね。6分くらいでやってきました。お味噌汁は自動的についてきます。色合い的に寂しいのでガリを乗せてみました。焼いたと言っても、鉄板の上ですね。醤油ベースの甘辛のタレは私の好みです。これはいいんじゃないでしょうか。牛肉は焼くと脂の香りも出るし、おいしさもアップしますね。コチュジャンも合いますよ。