さつま揚げ通販「魚万」のスタッフブログですさつま揚げ通販「魚万」のスタッフブログです。夏ギフト(お中元)好評受付中です。>>こだわりの素材を求めて!0皆さん、下記のような楼閣を見たことはありますか?これは、奈良盆地の中央に位置する弥生時代(今から2600年前)の環濠集落跡地にある復元楼閣(高さ12.5m)です。して整備されています。遺跡面積は、甲子園球場約10個分もあり、近畿地方最大級の集落で、およそ900人が住んでいたと推定されています。その唐古遺跡の近くで、こだわりの農作物を作っておられる「堤農園」さんを訪れてきました。納得した品種しか作らない、まぎれもない「変わり種(笑)」です。そんな作り手だからこそ、弊社の求める素材と出会えるのではないかと、この度は「サラダごぼう」の収穫にお邪魔しました。うねの下部は、湿った粘土層でありながら、ごぼうの育つ部分は乾いたフカフカな土。この環境だからこそ、白くて、パリッとしまりある、そしてほのかな甘み・・・お見事な出来栄えに感心しっぱなし。(左:堤代表、中央:魚谷、右:初登場の専務)この土地改良された土地で、「サラダごぼう」以外の農作物も育てていくそうです。そんなこだわりの素材と、弊社の練り製品とのマッチングが、今から楽しみです。あの時のあの素材が、こんな形で→→→皆さんに感動していただけるような商品開発を目指していきたいと、ワクワクしながら帰路につきました。古都祝奈良・アートプロジェクト開催中(2020.01.14)甘くない、でもちょっとだけ甘いバレンタイン。今年は新商品も登場!(2020.01.10)【重要】年末年始のサイト営業日に関するご案内(2019.12.25)かまぼこ・おせち商品、好評受付中です。お歳暮&おでんギフト、新しい仲間も登場です。omachi敬老ギフトの受付が始まりました。