おいしいショウガやリンゴを入れて味に深みを出して。牛肉に<下味>の材料をからめる。玉ネギは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。ジャガイモは皮をむいて6~8つに切り、水にさらしてからザルに上げる。ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。リンゴは皮をむき、芯を取ってすりおろす。作り方1フライパンにバター、1/3量のサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。全体に焼き色がついたら赤ワインを加え、煮たったら煮込み鍋に入れる。2フライパンに1/3量のサラダ油を加えて熱し、玉ネギを炒め、しんなりしたら(1)の煮込み鍋に加える。3顆粒スープの素、ローリエ、水、ショウガを加え、煮たったらアクを取り、鍋の蓋をして弱火で約20分煮込む。4フライパンに残りのサラダ油を熱し、ジャガイモ、ニンジンを炒め、(3)に加える。しょうゆ、リンゴも加え、蓋を取ってさらに15~20分煮込む。5ジャガイモが柔らかくなったらカレールウを溶き入れ、インスタントコーヒーを加えて1~2分煮て火を止める。器にご飯をよそってカレーをかけ、<薬味>を添える。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。