STAND」にオープンした。kemioさんがプロデュースするオリジナルトッピングのソフトクリーム渋谷から連想される食が無いことから「渋谷発の名物フード」を、同館のターゲットである20歳前後の若者に向け開発・展開するオリジナルフード販売区画となる。MARKET」と同じく、「いまだ世に出ていないものを、今発信」し、新たなムーブメントを生み出す場と位置付ける。店舗の運営はエスエルディー(港区)に委託する。[広告]同店では、1~2カ月ごとに設けるテーマに合わせたオリジナル商品と、飲食店やタレントなどさまざまなプロデューサーと共同開発する商品を販売する予定。店舗面積は33.18平方メートル。グレーを基調としたシンプルなカウンターにフォトスポットを用意。商品などはサイネージで表示する。第1弾の看板商品プロデューサーには人気ユーチューバーのkemioさんを起用。lab」の調査で、昨年の「トレンド大賞」でツイッター部門、ユーチューブ部門で共に大賞に輝くなど若者からの人気が高く、kemioさんがかねて「何かやりたい」と言っていたことなどから今回のコラボが決まった。同店の第1弾のテーマは「ホワイトフードフェス-夏の渋谷に雪景色-」。kemioさんがプロデュースする看板メニューは、「普段豆腐しか食べない」と言うほど豆腐が好きであることから決まった豆腐ソフトクリーム「ウチらの健康爆発豆腐祭ソフト」(626円)。京都の豆腐店「京豆庵」の国産大豆の丸搾りとオリゴ糖で作るソフトクリームを、米粉などで作るコーンで提供。来店客が自由にかけられるトッピングとしてラズベリーや黒糖かりんとうなど4種類を用意する。このほか、白いパンに白いウインナーを挟みチーズをかけるホットドッグやレモンホイップやすり下ろしたレモンの皮などをトッピングするかき氷(ハニーレモン、以上648円)、クリームチーズや生クリーム、牛乳をベースにベリーソースやグラノーラ、イチゴなどをトッピングする「飲めるチーズケーキ」(いちご、594円)などもラインアップする。想定客単価は1,000円弱。ブラザーズ」なども出店している。営業時間は10時~21時。9月30日まで(ウチらの健康爆発豆腐祭ソフトは8月7日まで)。1月27日、グーグル社の技術を活用した「観光のデジタル化」推進を発表した。STAND」で提供される。混雑状況を銀座線車両内のディスプレーに表示する実証実験が1月23日、始まった。070-4064-3688)西館2階にオープンする。トークやワークショップ渋谷・キャットストリート近くのホテル「TRUNK(HOTEL)」(渋谷区神宮前5)で1月27日から、「ゼロウェイスト(ごみを無くす)」をテーマにしたイベントが行われる。reserved.シブヤ経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権はシブヤ経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。