ここ数年毎年作るんですが、その都度作り方を忘れてしまい、今年も改めてYOUTUBEで料理方法を調べて作ってみました。結果はサクサクとは程遠いベタベタ。素材本来の甘みに助けられ味はそこそこで、熊(ション、家内のこと)が一緒に食べてくれました。この夏の間にあと数回は挑戦し、何とかあの小樽食堂のサクサク感を再現したいと思います。(06/24)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【小熊のお絵描き。(06/23)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【極上の朴葉寿司。