新型栄養失調が高齢者に増えてるワケ2016-05-23新型栄養失調が高齢者に増えてるワケダイエット肉を食べないと、新型栄養失調になりやすい新型栄養失調という症例があるそうです。肉を食べる量が少ない高齢者で増えていて少量しかお肉を食べていないためにたんぱく質不足に陥ってしまい、血液や筋肉が衰える症状です。3食しっかり食べても、栄養失調になるとかちょっと信じられないですよね。血液や筋肉などを十分に生成できず栄養失調と診断される高齢者が増えてるのはデータからも見えるそうです。年をとったら、こそ、肉を食べるべきです。自分のお爺ちゃん、お婆ちゃんはお肉食べてますか?一昔前は、長生きしたいなら粗食!とか、ベリタリアン指向のほうが体にいい!とか肉はコレステロール値を上げるので控えるべきだ!と言われていました。最新の医学では、粗食や菜食は寧ろ身体に悪いということが分かってきたそうです。事実として、粗食や莱食をやって100歳以上生きた人は殆どいないとのデータがあるそうです。短命に繋がったりします。肉だけなら、食べても太らない肉を食べると太るという意見がありますがあれは間違いで、正確には食べ過ぎで太るのは脂質、糖質です。太ることは殆どないそうです。自分も肉=太るという認識があったのでちょっと驚きました。あと、コレステロール値の上昇も気にしなくて良いそうです。最新の医療では、コレステロール値は高くても長生きできるということが研究から分かっています。欧米では既に常識のようです。コレステロール値を気にして食べるお肉の量を減らすことは不要です。「コレステロールの摂り過ぎに気をつけましょう」というのは一昔前の話でコレステロールは身体に悪いと考える事は間違った認識だそうです。消化液の原料になるからです。身体に不要な物質ではありません。必要不可欠な物質です。コレステロールは、テストステロンやエストログンなどのホルモン生成に必要不可欠な物質でもあるそうです。これらのホルモンは老化を抑制するために非常に大きな枠割を果たしています。更年期を過ぎたあたりから分泌が急に低下してしまうため、それを補うためにもお肉を積極的に食べて、コレステロールを摂取することはとても重要になります。お肉は良質アミノ酸を沢山含む肉が優れた食材と言われてる理由はアミノ酸がとても豊富な点です。多くのアミノ酸がバランスよく含まれています。チーズ、魚、卵といった他の食材からもたんぱく質、アミノ酸を摂取することはできます。良質なアミノ酸を沢山摂るという観点から言うとお肉以上の食材をネットやスーパーで購入しようとしても中々難しいところがあります。お肉の欠点お肉を食べる上で、1つだけ欠点があるそうです。それは、腸内細菌のバランスを崩してしまうこと。具体的には、悪玉菌を増やすということです。お肉を大量に食べたり、何日か連続して食べるとおならや便が臭くなることに気づいてる人いますか?あと、焼肉行くと、便がゆるくなるという人いませんか?それは、腸内で悪玉菌が増殖してるからだそうです。悪玉菌が大増殖して腸内に体に悪い物質が溜まってくると体調不良や病気に繋がったりします。