我が家の年越し料理に欠かせない物、くじら汁を作りました。北の大地の南側からスマートフォン用の表示で見る北の大地の南側からサッカー・フットサルを中心にスポーツの話題を、時には楽しく、時には厳しく記していくブログです。2019-12-30我が家の年越し料理に欠かせない物、くじら汁を作りました。令和元年も残りわずかになりました。今なお、年越しに向けて我が家では準備に汗を流しております^^;今のうちに出来るものは今のうちにという感じで進めています^^部屋の掃除も大方終わらせ、そろそろ年越し料理の準備に取りかかろうと思います。くじら汁です^^材料さえあれば割りと簡単に作れます。・豆腐(木綿)・ふき・長ネギ以上11種類の食材を入れます。家庭によって、材料は違うと思いますが、我が家ではだいたいこんな感じです。縁起が悪いといわれている、4や9などの数字は使わないようにします^^;味付けは家庭によって塩や味噌などあると思いますが、僕の家では醤油味です。元々は、くじら肉と保存の効く山菜をたくさん入れたのが始まりですが、基本的には縁起物を入れていきます。れんこんなら穴が空いているので先が見透せるという意味があるそうです^^正月に食べる意味としても、正月から大きな物を食べるのは縁起がよいとされているからです。そんな小さいころから慣れ親しんで食べているくじら汁。この地方で生まれた人間としては、くじら汁を食べなければ正月が来た気がしません^^;昨今、商業捕鯨が解禁されたので、くじら肉がもっといろんな食卓に食されるようになるといいなぁと思っています。クセがあるので、好みは分かれると思いますが、もし機会があれば是非食べてみて下さい^^今日はこのへんで。ご拝読ありがとうございました。してくれると励みになります。19:53我が家の年越し料理に欠かせない物、くじら汁を作りました。令和元年いろいろありました。はてなブログPro趣味はサッカー・フットサル、読書、ぶらり旅。フットサルではゴレイロを務めています。技術的なことの他に、サッカーをよく知らないビギナーさんからコアなサッカーフリークの方まで幅広く楽しめるようなブログを目指しております。サッカー・フットサルの技術関連の記事は主にGKの視線で書いていきます。サッカーとは関係ない雑記もします。1月なのに雪がない!例年も少ないが今年は特に少ない!【GK・ゴレイロ】GKがスーパーセーブした後は雄叫びを上げたりする派?淡々とする派?どちらがいいと思いますか【サッカー】サイドバックの役割も時代によって変化する。飛ばし記事だと思うけど、ザッケローニ待望論について考える。(1)スポンサーリンクリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProこのサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせお問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。