生ハム塩辛くないので、次々いっちゃいました。リッチレモンサワーが合う感じです。〆に担々麺、お願いしました。これも2つに分けてくれました。意外でもなんでもなく、非常に美味しいです。上品なゴマペーストの溶けたスープ。ラー油の香りと辛味もベスト。麺は讃岐うどんだそうですよ。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!シコシコ、つるつるでスープともよく合ってます。肉味噌がまた、こちらの店らしく、普通の美味しさではないです。これはここに来たら必食です。意外と良かったですよ!うーむ。来るのでよろしくお願いします。熟成肉は扱わないものの、焼いた肉の美味しさを堪能できます。18:302014年11月に知り合いの社長が開いた3店舗目の外食系。行く機会に恵まれました。FLAMMESCENEフラムセーヌと読む。炭火を使って短角牛を焼くのがコンセプト。乾杯はベル・エポックにて。ベル・エポック専用のグラスがきれいですな。今日は社長も一緒なので、すべておまかせ。前菜とメインを選びます。裂くと中身はふんわり。