吉粋)おすすめコンテンツログイン【更新施設専用】ユーザ名:パスワード:トップ旨い。使い、手づくりで仕上げた低脂肪でヘルシーなジェラートです。滝野温泉「ぽかぽ」、播磨中央公園に訪れた際はお立ち寄りください。※パスコロのアイスには、卵を使っておりません。卵アレルギーの方でも安心して、召し上がっていただけます。メタボ・ダイエット・糖尿病等でカロリー制限がある方に、ノンシュガー低カロリーアイスがお勧めです。100%植物性材料だけで作り上げたヘルシーな、コレステロールゼロの豆乳アイスも好評です。パスコロ)豆乳アイスは100%植物材料だけで作った、ヴィーガンアイスです。コレステロールもゼロでとてもヘルシー!豆乳アイスに醗酵豆乳を加えて作った【豆乳ヨーグル】とバナナを加えた【豆乳バナナ】販売中!抹茶・きなこ・いちご・チョコ・マンゴ・コーヒーヨーグルト・バナナの8種類になりました。パスコロ)今年も我が家の蓮華升麻もが沢山つぼみを付けました。私が草花の中で最も好きな花です。日陰で下向きに咲く可憐な姿は、本当に美しく綺麗です。去年は何故か全の蓮華升麻が、葉の色が黄ばみ弱ってしまい、7割程の株が枯れてしまいました。残った5株もかなり弱り、今年は花を咲かすことは無いだろうと、諦めていましたが、一鉢だけたった1本の茎に、12個もの蕾をつけ7月の中頃から、今もなお1輪ずつ花を咲かせてくれています。パスコロ)不思議ですね。半夏生の時期になると、我が家の「半夏生」もきっちりと、緑の葉を白く変色させいきます。ある時期になると、ちゃんともとの緑色に戻ります。気温なのか日照時間なのか本当に不思議です。今の時期三重県の友達からもらった「ヤマユリ」が見頃を迎えます。通常のユリ以上にプーンと良い香りを漂わせ、花も大変大きく綺麗です。円照寺に、寄って来ました。そんない広くない境内なのに、植物園のごとく多数の品種の、花木草花が所狭しと植えられています。立ち寄ったときは、何種類ものクリスマスローズが、咲き誇っていました。近場では六甲高山植物くらいしか目にしない、大山蓮華の花がきれいに咲いていました。我が家にも大山蓮華は、鉢植えの状態で育てていますが、地植えにすると夏場に枯れてしまい、家で花を愛でることはなかなかできません。皆様も志方町を通られる際は、是非立ち寄って見て下さい。パスコロ)今年も我が家の山芍薬が、可憐な花を咲かせ目を楽しませてくれました。うっかりして強い日光に当てると、葉が焼けてしまったりして、デリケートな花ですが、本当に美しい花です。パスコロ)播磨中央公園公園では黄色いロウバイの花が満開です。横を通ると何とも言えない良い香りが、ぷ~んと漂ってきます。播中では一番最初に咲く花で、その香りが大変好きです。マグノリアはまだ春の準備の最中で、つぼみはまだまだ硬いです。紅葉が見頃!代表的なモミジ・イチョウなどと共にモミジバフウ・ドウザンツツジニシキギ・ナンキンハゼなど大変綺麗です。パスコロ)家内と神河町の砥峰高原へススキを見に行ってきました。歩いて回っておりますと、ススキの足元に白い小さな花が咲いているので、よく見ますとウメバチソウの花でした。最近はウメバチソウもあまり見かけることのない、珍しい花になってしまったのが残念です。清楚で美しい花を見られたのは大変嬉しかったです。帰りにホテルモンテローザでランチをしましたが、失礼ながらお値段の割には、柔らかく美味しいお肉とデザートで大満足でした。パスコロ)4月から5月頃、高砂市の高御位山や、加西市の古法華自然公園の山中で、比較的日当たりの良い、乾燥した場所で目にする花ですが、図鑑で調べてみるのですが、探し出すことができません。パスコロ)只今播磨中央公園ではバラの花が満開!色々な種類のバラが、色とりどりに咲き乱れています。一度お立ち寄りください。パスコロ)朝お店に向かっていると、西脇の方から南に向かい、白い雲が滝野町を覆い隠すように、包んでいました。お店は開店準備が有るので急いではおりましたが、思わず滝野の光明寺に登ってみました。光明寺の駐車場から東を見ると、雲海が南に向かって広がって、美しい風景でした。早い時間帯に三草山に登れば、たぶんもっと見事な雲海が見れたと思います。道草でしたがいいものを見れて良かったです。駐車場の桜はポツポツと咲き始めてました。パスコロ)いま播磨中央公園では、ハクモクレンの花が満開です。同じモクレン科でも、マグノリアの白花「ワダスメモリー」や淡いピンクの「サヨナラ」は、もう1週間ほどかかりそうです。トサミズキやボケの花も見ごろです。1週間もすると丘全体を淡いピンクに染める桜が満開となるでしょう。播磨中央公園で一番早く咲きはじめるのはロウバイです。写真は1月14日に撮ったものですが、早いものは1月のはじめ頃から咲き始めます。香りのよい花で、その香りでそばを通ると思わず立ち止まってしまいます。3月はサンシュユ、春黄金花ともよばれ、黄色い花が木一面に咲き出します。目立ちにくいですが、アセビも小さな鈴蘭のような花を沢山つけます。馬を酔わす木と書いて【馬酔木】です。ある【馬酔木の森】は、何でも食べる鹿でも、毒性のため保護しなくても立派に育っています。パスコロ)我が家の雪割草が咲き始めました。小さな可憐な花が次々と咲き、春の訪れを告げてくれます。パスコロ)【季節限定】桜とストロベリー販売中!【桜】神奈川県産の関山桜の花弁と、静岡県松崎町産の大島桜の葉を加えた、桜餅のような風味のジェラートです。【ストロベリー】フレッシュな章姫をふんだんに使った、苺の風味豊かなフルッタジェラートです。パスコロ)去年に単花で咲き始めたイナゴ豆の花も、今年は本格的にたくさん房状に咲きました。綺麗な花では無いですが、日本でもイナゴ豆の花を見た人は、ほとんどいない大変珍しい花です。種を植えてから7年になります。実を言いますと私もイナゴ豆の花は、図鑑のイラストで見たことは有りますが、本物は初めてです。ポピュラーに使われておりますが、実際のイナゴ豆を見た人はまずいないでしょう。只今パスコロの加西店に置いておりますので、ぜひ見に来て下さい。パスコロ)昔は山や山裾でよく見られた花々ですが、今ではほとんど見られない、珍しい草花になってしまいました。イカリソウは4月に家内と小野アルプスの紅山に登る際に、向かいの惣山で見つけました。トキソウは6月初め網引湿原で、ササユリは此れも家内と6月15日に三草山に登る際に、登り口の崖上に咲いていたものです。野生の草花は本当に美しいです。此れから咲き始めるサギソウも、青野ヶ原の池でよく見られましたが、今はなかなか探すことが出来ません。※画像中に復井町となっておりますが、河合中町の間違いです。パスコロ)播磨中央公園の四季の庭にいた鹿です。パスコロ)三木口吉川小学校で去年の暮れにいただいた、枝垂れエンジュの種が一つだけ芽吹きました。枝垂れエンジュは大変珍しく、植木屋さんやネットで苗木がないか調べましたが、仲間のエンジュの木は見つかるのですが、どうしても枝垂れエンジュは見つからず、私の知る限りこの口吉川小学校の只一本のみです。教頭先生にお願いして、何度か種の熟成ぐあいを見させていただき、去年暮れに20個の程の種が取れましたので植木鉢に入れ、大切に見守っておりましたが、芽吹いたのはこの1本だけです。2枚目の画像の後ろに写っている2本は、エンジュと同じマメ科の日本では大変珍しいイナゴ豆の苗です。去年に挿し木して2本が根付きましたので、今年は大きな鉢に植え替え、パスコロのお店に持っていこうと思っております。パスコロ)7年程たちますと看板も傷んできて、冬のお店が手すきの折に、コツコツと自作しておりました看板が、完成したので取り替えました。看板屋さんでは無いので、ペンキを何度も塗り重ね、修正しながら作りましたので、近くで見るとあちこち粗が目立ちますが、遠目に見ると何とか見れます。当店キャラクターの“パスコロくん”も書き加えました。これで何もなければ、5年以上はもってくれると思います。来シーズンは店の前の看板を、片面ずつ2年計画で作り変えようと思っておりますが、足場がないので設置が難しいため、作り方を考察中です。パスコロ)2017.03.14お店近くの、播磨中央公園の中にある四季の庭では、ロウバイに次いでマンサクの花が満開です。黄色い綿毛のような感じの、モワモワッとした変わった形の花ですが、早春に咲くことから、「まず咲く」「まんずさく」が、東北地方で訛ったものが名前の由来と言われます。2017.03.14マンサクに少し遅れて満開になるのが、サンシュユ(春黄金花)です。黄色の小さな花が、枝一杯に花を付け満開となり、それは見事な黄金の花を咲かせます。パスコロ)明けましておめでとうございます。本年もパスコロを宜しくお願い致します。お正月明けだと言うのに、播磨中央公園を散歩していると、四季の庭ではもう蝋梅の花が咲き、何とも言えない優雅な良いかをりが漂っていましたので、皆様にご紹介です。一度見に行って下さい。此れからサンシュユ(ハルコガネバナ)、マンサク、ミズキ、コブシ、木蓮(マグノリア)など、次々と美しい花を咲かせますので、四季の庭は本当に楽しみです。皆さん【ふるさと納税】利用されていますか?パスコロのジェラートは、兵庫県加西市と小野市の両市で、ふるさと納税返礼品に出品しております。パスコロ)今話題のおからパウダー販売中!!テレビ・週刊誌などで話題のおからパウダーを、何時でも簡単にお使いお使いいただけますよう、使いやすい容器に充填し販売致しました。予防・老化防止などに、良いと言われております。このおからパウダーはの使い方は本当に簡単!火を通さずに食べる事ができますので、手軽にひと振りするだけ、持ち運びにも便利です。スープ・みそ汁・サラダ・パスタ・うどん・ラーメン・そば・カレー・シチュー・ハンバーグ・お好み焼き・やきそば・汁気の多い煮物など、そのまま手軽に一振!!食物繊維を簡単に追加できます。パスコロ)6年前に名古屋の教会の牧師さんに種をいただき、我が家で芽吹いたイナゴ豆も、今では180cm程の大きさになりました。最終的に残った2本を枯らすといけないので、1本は鉢植えで冬は屋内で育て、もう1本は去年初めて露地植えにしました。鉢植えは屋内で育てますので問題ないのですが、露地植えの方は春になるまでに、葉を落としてしまい心配しておりましたが、春に新しく芽吹き、何とか越冬することが出来ました。イナゴ豆は地中海やアラビア地方では、ごくポピュラーな潅木で、聖書の一節にも出てまいりますが、日本ではまず見かけることのない、大変珍しい植物です。過去の投稿を見ていただけると分かりますが、ダイヤモンドなど宝石の、重さの単位「キャラット」の語源となる豆で、当店ではジェラートの安定剤として、このイナゴ豆の種子を製粉したものを使っております。先日古い枯れた葉を取っておりますと、幹に何か変わったものが付いておりますので、虫かと思ってよく見ると、何か雄しべのようなものが付いているので、パソコンで検索するとイナゴ豆の花だと分かりました。見ましたが咲いているのは、画像に写っている3輪だけです。花びらなどまったく有りませんので、到底花とは思わなかったので、花だと知って大喜びです。パスコロ)我が家の庭に去年植えた鉢植えの蓮華升麻が、美しく清楚な花を咲かせてくれました。毎日つぼみが膨らみのを心待ちにしておりましたが、やっと美しい花を見ることが出来ました。3鉢植えて1鉢は花芽がつかず、2鉢は花芽が出てまいりましたが、なぜか1鉢は蕾が大きくならず、立ち枯れてしまいました。最後の1鉢だけがかろうじて残り、直射日光に当てるとすぐに葉焼けをおこしますので、日陰で水を切らせることなく、大事に育てましたので嬉しいです。同じ蓮華と名前のつく大山蓮華も、友達から3鉢いただき、種も一緒にもらったので春先にまいたら、10本ほど芽が出て今では20cm程に成長しました。写真は六甲高山植物園の大山蓮華です。毎年ササユリの咲く頃にこの大山蓮華も咲きます、もう数年すると我が家の庭でも、咲いてくれると思いますので楽しみです。パスコロ)パスコロが7月24日朝8時30分からサンテレビの県民情報番組「ひょうご“ワイワイ”」にて紹介されました。パスコロ)パスコロの山田錦ライスミルクアイスが「小野うまもんブランド」に認定されました。!!小野市産の山田錦で作りました。アレルギー表示義務品目7品及び、アレルギー表示推奨品目20品全てを含みません。【健康志向アイス】原材料に使います100%お米から作った米胚芽油には、γ(ガンマ)オリザノールや植物ステロール・リノール酸・オレイン酸・トコトリエノール・ビタミンEなどの有効成分がバランスよく含まれ、コレステロール値を下げる効果や、美肌・美白効果などが期待されると言われております。一度お召し上がり下さい。ユキモチソウをいただきました。開花期は終わってしまいましたので、おそがけのご紹介です。珍しい花や木々が所狭しと咲き誇ります。蓮華升麻を11株譲り受けたのですが、自分では育てる自信が無いので、三重の友達に代わりに育てて欲しいと持っていった帰りに、実生で育てたので丈夫だと、沢山の苗をいただいたので、花が咲いたらまたの機会に紹介致します。パスコロ)「コカ・コーラゼロ」を使ったコーラ風味のジェラート【コーラみるく】新発売致しました。通常ジェラートに比べ30%程低カロリーで、脂肪分も低く大変ヘルシーです。これから夏に向けてのお勧めです。!!アレルゲンも特定原材料等27品目を含みませんので、アレルギーをお持ちの方も比較的安心して召し上がっていただけると思います。ジェラテリアなので、同じ機械設備で乳・大豆などを使用する製品を作っておりますので、過度のアレルギーの方は少しずつ様子を見ながら注意して召し上がって下さい。パスコロ)健康維持のため手すきのおりに週に2~3度、播磨中央公園を1時間ほどかけ散歩しています。葉を落としてしまったナラやコナラの枝に、ウスタビガの美しい緑の繭を、今年は8個見つけることができました。年々見かける数が減っており、去年は3個しか見つけられなかったので、心配しておりましたが少しだけ安心しました。残念なことに山繭(天蚕)に関しては2013年以降、全く見つけることが出来ません。播磨中央公園の山全体で言えば、全く居なくなったと言う訳では無いとは思うのですが、確実に個体数は減ってしまっているのだと思います。「繊維のダイヤモンド」とも呼ばれる、美しい緑の山繭が見られなくなってしまうのは、大変残念なことです。酒米として日本一と言っても過言でない、兵庫県特産の【山田錦】のみで作ったライスミルクで仕上げました。●【ノンコレステロール】ライスミルクアイスは100%植物性素材より作っておりますので、コレステロールを一切含まず健康志向の大変ヘルシーなアイスです。アレルギー表示義務品目7品及び、アレルギー表示推奨品目20品全てを含みません。原材料に使います100%お米から作った米胚芽油には、γ(ガンマ)オリザノールや植物ステロール・リノール酸・オレイン酸・トコトリエノール・ビタミンEなどの有効成分がバランスよく含まれ、コレステロール値を下げる効果や、美肌・美白効果などが期待されると言われております。パスコロ)友達からササユリが咲き始めたので見に来ないかとお誘いが来ました。この近辺でもちらほらと見られたササユリですが、最近はめっきり数が減り、珍しい花の部類になってしまいました。白いバラとササユリが、私の最も愛する花なので残念です。その清楚な美しさに、昔一度花を切って持ち帰った事が有ったのですが、その翌年からは芽吹くこともなく、安易に切り取ったことを悔やみましました。今は少し遠いですが三重県伊賀市の友達の庭に咲く、ササユリを見るのが楽しみです。7月に入ると今度は山百合が咲き始めますので、お誘いが来るのが楽しみです。優雅で美しく、物凄くいい香りが周り一面に立ちこめます。パスコロ)パスコロのフレーバーにホーキーポーキーが新しく仲間入り!!日本では名前を聞いたこともなく、馴染みのないアイスクリームですが、ニュージーランドでは国民的アイスとして、熱狂的に愛されているホーキーポーキー!!ホーキーポーキーはグラニュー糖と、ゴールデンシロップを煮詰めて作った砂糖菓子のことで、小さく砕いてバニラアイスにたっぷりと混ぜ込みました。噛み締めると甘くコクのある風味が、お口いっぱいに広がります。苺クリーム大福キャラメルプリン大福を1個づつセットしたモチクリーム大福セット売れてます!!冷凍状態なのでお好みの時に解凍して召し上がっていただけます。冷凍ですので贈り物として、カップアイスと一緒に送れます。パスコロ)子供のころ紙芝居屋さんでよく売られていた、昔懐かしいぎょうせん水飴です。材料はお米と澱粉と麦芽だけで作った、甘味あっさりので素朴な風味の水飴です。カロリーも低く、虫歯になりにくいと言われております。パスコロ)美容や健康にいいオイルとして、今話題の【ココナッツオイル】好評販売中!!召し上がっても調味料としても、またお肌や髪に使われての効果的!有害な「トランス脂肪酸」を一切含まず、体に良いと言われる「中鎖脂肪酸」は、自然界の中で最も多く含んでいます。中鎖脂肪酸は他の脂肪と違い体に蓄積されず、既に付いてしまっている脂肪を巻き込んで、燃焼してくれる優れ物!!無味無臭タイプなので癖がなく、炒め物オイルとして使ったり、トーストにバターの代わりに使うなど、通常の食品油をココナッツオイルに置き換えるだけで、簡単に摂取いただけます。通常価格3100円⇒2400円1個あたり310円が240円ですから大変お得!!パスコロ加西本店のみ有効ですからご注意下さい。パスコロ)たまにお客様からゴールデンパインシャーベットの中に、ゴマが混じっていたとお叱りを受けることがございますが、当店で使っておりますパインは、デルモンテ社が品種改良して作り上げた、糖度が高く甘味が強いパイナップルで、果肉が濃い黄色をしていますので、ゴールデンパインとよばれております。正しい名称は「デルモンテ・ゴールド・エキストラスィート・パイナップル」です。通常のパインに比べ酸味少なく香りが良いため、美味しシャーベットが出来上がります。このパインを使うようになって、パインに種があることを初めて知りました。完熟状態だからなのか、このパインの特徴なのか、いづれにせよこのパインには種があり、大きさや色形がゴマにそっくりなため、パインの種をゴマと間違えられる方がおられます。しても生のパインを使いますと、異物として種や皮等が混ざる事がございますが、人体に害を及ぼすことはございませんので、安心してお召し上がり下さい。パスコロ)小野市特産のイチジク【おのこまち】を、たっぷりと使ったシャーベットは、この時期一番のお勧めです。ジェラートも試作しましたが、ミルクに混ざるとイチジクの風味が消えてしまいます。何も聞かず目を瞑って食べても、イチジクと分かる商品に仕上げたいため、シャーベットにこだわりました。一度お召し上がり下さい。パスコロ)この時期の一番おお勧めスイカと白桃のソルベ販売中!!★スイカはあまりにも身近過ぎて気付きませんが、スイカのシャーベットは意外と珍しく、ぜひ一度召し上がって見て下さい。★瑞々しく清々しい香りの白桃を、ふんだんに使って作り上げた、自慢の逸品です。パスコロ)皆さん【さざれ石】ってご存知ですか?小学校の頃より学校でよく歌った君が代の一節、「君が代は千代に八千代にさざれ石の巌(いわお)となりて苔のむすまで」を覚えていると思いますが、私の解釈では小さな石が堆積岩のように、地中の圧力と熱で長い年月のうちに岩になることを、さしてりるとずっと思っておりました。先週の6月26日京都に用事があり、用を済ませて時間が空いたので、同行しておりました家内の母が、年のせいで足腰が弱っており、護王神社がご利益が有るとの事で参拝致しました。そのおり入口付近に大きな岩がありましたので、たまたま見ますと【さざれ石】と書かれた説明版がございました。先の私の解釈のごとく、さざれ石と言う物が本当に存在するとは、よもや夢にも思っておりませんで大変感動致しました。興味のある方は一度護王神社へ行ってみて下さい。パスコロ)野菜と果物のシャーベット新発売!!30種類以上の野菜と果物をブレンドした、紫の色素アントシアニンを多く含んだ、健康志向のシャーベットです。食物繊維やビタミン・ミネラルを多く含み、美容と健康に一押しの女性にお勧めのシャーベットです。沢山の野菜・果物を含みますが、すっきりとした酸味で違和感なく、普通のリンゴジュースのような風味です。パスコロ)アセロラシャーベット新発売!!その栄養価の高さから、健康食品として名前をよく聞かれるアセロラを、シャーベットに致しました。アセロラに含まれるビタミンCは、天然食品の中では最も多く、レモンの20倍と言われております。美しいピンクのアセロラシャーベットは、1カップでほぼ1日分のビタミンCを補う、女性に嬉しい健康食品です。パスコロ)ピーナッツジェラート新発売!!皆さんよくご存知のピーナッツ(落花生・南京豆)を、滑らかになるまでブレンダーで磨り潰し、ジェラートにたっぷりと加えました。香ばしいピーナッツの風味豊かなジェラートです。パスコロ)TBSはなまるマーケットにて、俳優高橋英樹さんの娘さんで、フリーアナウンサーの高橋真麻さんに、パスコロの【みるく1リットルタッパー】を紹介いただき、放映後わずか2時間で1000個を売り上げた超人気商品です。高橋真麻さんに紹介いただくのは、フジテレビアナウンサー時代に次いで2回目で、みるくフレーバーはグルメの高橋真麻さんに、「パスコロのアイスを毎日食べたい!」と言わしめた、1年を通しパスコロ1番人気のフレーバーです。高橋真麻さん以外にも、松竹芸能のTKO木本さんも大絶賛のアイスです。★この【みるく1リットルタッパー】1個と、いちごミルク・チョコレート・ピスタチオナッツより1個を選択でき、コーンとトッピング用生キャラメルソースと、アーモンドプラリネをセットした、お勧め【送料無料】1リットルタッパー2個組ギフトセット新登場!!ギフト用だけではなくクリスマスや年末年始のパーティーなど、多人数の集まりにお勧めの商品です。パスコロ)★ブルガリア産ダマスクローズの花弁と、同じくブルガリア産ダマスクローズ100%で作られた、ローズウォーターを加えて作った、清々しく優雅な香りの季節限定ジェラート!!★薔薇の高貴な香りと風味が、気分をリラックスさせるアロマ効果が嬉しい、特に女性にお勧めのジェラートです。パスコロ)今年も皆さんお待ちかね、フレッシュ苺をタップリ使った、【ストロベリーフルッタジェラート】と、【いちごソルベット(イタリア語でシャーベットの事)】を、販売開始致しました。フレッシュイチゴの甘酸っぱい香りが、口いっぱいに広がります。お勧めは【いちごソルベット】と【みるくジェラート】のダブル!!【みるく】を先に半分食べ、次に【いちご】を半分食べます。パスコロ)最近冬場の時間が空いている時に、播磨中央公園をよく散歩するようになりました。播磨中央公園を歩いていると、木々の葉が茂っているときは分からないのですが、ナラやコナラ・クヌギなどの木に【ヤママユガ(天蚕)】の繭がぶら下がっているのを見つけました。同じヤママユガ科の【ウスタビガ】の繭も見かけます。子供の頃(45年程前の話)は山遊びでよく見かけたのですが、今まで気にも止めなかったのか、若しくは数が減ってきているのか、長いあいだ繭を見る事はありませんでした。ヤママユガは日本在来の野生の蚕で、ウスタビガと共に美しい緑の繭を作ります。播中の四季の庭を歩いていて、たまたま足元を見たら緑の繭が落ちていたので、気をつけて木々を見上げると、数は少ないですがポツポツと、枝先に繭がぶら下がっているので、なつかしく嬉しくなりました。播磨中央公園へ行かれる時は、注意して観察するときっと見つかると思います。パスコロ)日本テレビの人気番組「秘密のケンミンSHOW」で紹介され、一躍有名になった兵庫県姫路地方の喫茶店定番、アーモンドバターをたっぷりのせたアーモンドバターワッフルです。ご家庭のオーブントースターで簡単に焼くことができ、アーモンドの香ばしい香りが食欲をそそり大変美味しいです。パスコロ)国産さつまいも100%で作ったスイートポテトを、クレープで包んだオシャレな「おいもクレープ」です。カスタード風味で女性好みの可愛らしいスイーツ!!加熱済みですので自然解凍でも召し上がれますが、電子レンジで30秒から60秒加熱していただきますと、さらにホクホク舌触りもなめらかで大変美味しいです。パスコロ)5月21日お客様には申し訳なかったのですが、お店を臨時休業させていただき、20日の閉店後日食の中心線が通る静岡県の菊川まで、日食を見に行ってきました。子供の頃から星を見るのが大好きで、去年から観察道具をそろえ、この日が来るのを心待ちにしておりました。菊川では朝から曇り空でしたが、何とか雲の切れ間から金冠日食を観察することが出来ました。シャッターチャンスが無く中心をほんの少しずれておりますが、双眼鏡で見たときには、さすが菊川まで来た甲斐があり、本当にど真ん中に月がきておりました。パスコロ)露地物イチゴを使ったジェラートは今が旬!!朝取りイチゴをタップリと使って作り上げた、フルッタジェラートとシャーベットが、この時期一番のお勧めです。この時期だけの季節限定ですから、是非一度お召し上がり下さい。パスコロ)テレビや雑誌・新聞などでその効能が話題となり、一躍ブレイクしている「塩麹」をパスコロ自慢のジェラートにブレンド!当店で一番近い味のジェラートは、同じ麹を使った季節限定メニューの「甘酒」ジェラートですが、やはり同じく発酵食品の「ヨーグルト」や「クリームチーズ」ジェラートにも似ています。パスコロ)温めたミルクにスプーン2杯混ぜるだけでカンタンにホットチョコやキャラメルラッテが作れます!生チョコラッテはイタリアMEC社製の高級ストラッチャテラソースと、高純度の生クリームを贅沢に使い、照りがでるまで丁寧に練り上げて作りました。ホットチョコだけでなくトーストやホットケーキにかけたり、アイスクリームのトッピングにも最適です!キャラメルラッテは製法の異なる2タイプの特製カラメルソースをブレンドし、適度の苦味と風味引き出しました。パスコロ)脳の唯一の栄養源「グルコース」を、当店通常アイスの4倍増強!!脳の唯一の栄養源は「グルコース」だけ!!パスコロが受験生のために、受験勉強や入学試験でフル回転し、消費されるグルコースを、素早く補給するためにお作りしました。受験生をお持ちになるご家族やご親戚の方に、この時期一押しのお勧めアイスです。パスコロ)従来から販売中のアルミコンテナー入りのカタラーナに加えおしやれなボトル入りクレマ・カタラーナ登場!!フレーバーは日本ではまず手にはいらない、タヒチ産バニラを使った【バニラ】と、イタリア製フーラゴラペーストをふんだんに使った【いちご】、フランス製コーヒーエキストラを使ったカフェラッテ風味の【コーヒー】、合わせて3タイプ6個をセット致しました。パスコロ)【パスコロ】自慢の健康志向アイス「ノンシュガー低カロリーアイス」にコエンザイムQ10を配合した「キュート」販売中!●コエンザイムQ10(CoQ10)を、ノンシュガー低カロリージェラートのヨーグルトフレーバーに、メーカー推奨の1日摂取量32mg配合致しました。●カロリーはカップ1個でたったの53kcal、通常アイスの約1/3です。向上など、いろいろな効果が報告されています。●通常販売されているCoQ10は「脂溶性」のため吸収効率を上げるのに油性食品と一緒に摂取するのが望ましいですが、当店使用のCoQ10は「水溶性」のため、そのまま召し上がっていただいても効果的に吸収されます。パスコロ)今年も春の限定メニュー【さくら】【よもぎ】【いちご】好評発売中!!●春といえば【桜】ほんのりと桜餅を思わせるジェラートです。●すがすがしいヨモギの香りが春の訪れをつげてくれます。http://item.rakuten.co.jp/pascolo/cup-1083/●毎年発売を心待ちにされているファンが多い、春ダントツ人気のストロベリーフルッタジェラートです。http://item.rakuten.co.jp/pascolo/cup-1151/●まさにイチゴそのものと言っても良いくらい、イチゴをたっぷりと使って作り上げた、いちごシャーベットです。パスコロ)自然食にこだわったナチュラルベーグル!!★本場アメリカのハードベーグルを、日本人にも食べやすいよう改良された、弾力のあるベーグルです。★美味しさだけではなく安全性にもこだわり、無添加原料で作り上げております。各1個づつの6個セットは1080円でお得です。オーストでアーモンドバターと共に好評販売中!!香ばしくローストしたひまわりの種を、半分はミルにかけプードルにし、半分はホールのままバターに練りこみました。食パンにたっぷりとひまわりバターを乗せ、こんがり狐色に焼目が付くように焼き上げますと、ホールのまま加えたひまわりの種をかみ締めたとき、口の中一杯に香ばしいいひまわりの風味が広がります。この香ばしさはアーモンドバターよりもさらに美味!!本当に美味しいです。”ひまわりの種”は日本ではあまりなじみがないですが、ヨーロッパやアメリカではごく当たり前に食べられており、その栄養素にはダイエットの代名詞のようになっているトナリンにはじまり、ビタミンEなどの各種ビタミン類に加え、鉄分・亜鉛・マグネシウム・カルシウムなどのミネラル分が豊富に含まれており、本当はすごい健康食品なのです。パスコロ)イナゴ豆の芽が出ました!!当店の安定剤につかっております“イナゴ豆”の芽がやっとでました。6月の初めにイナゴ豆の種を20粒植え付け、毎日ずっと水を与えながら世話をしておりましたが一向に芽が出ず、8月にはもうだめかなとあきらめておりましたが、それでももしやと水を与えつづけておりましたところ、やっと9月に入り1鉢だけ芽が出てまいりました。初めは捨てたスイカの種か何かが混ざり、それが芽吹いたのかと思っておりましたが、3日程して双葉のあいだからまた新しい芽がのび、その特徴が同じマメ科のニセアカシヤの芽吹いた物と瓜二つの状態だったので、間違いなくイナゴ豆と確信しました。成長は遅いですが毎日ながめていると大変可愛いです。イナゴ豆はイタリアなどの地中海地域では、ごく当たり前に繁殖していますが、日本では大変珍しく四方八方手を尽くして探し回りましたが見つからず、あきらめておりましたが、やつと名古屋のキリスト協会の牧師様から種をお分けいただきました。たしかに宝石のキャラットの語源の如く、量りますと0.2gでした。お店に見えられたお客様から、安定剤について聞かれることがありますので、実物を置いておけば百聞は一見にしかず「この木の種です」と、説明出来ますので必死に探しました。“ひまわり”にちなみ【ひまわり(の種)バター】新発売!!学生時代に姫路へ映画を見に行き、帰りによく喫茶店でアーモンドトーストを当たり前のように頼んでましたが“秘密のケンミンSHO”を見て初めて姫路だけの物と知り驚きました。【パスコロ】のアーモンドバターは、通常喫茶店で販売されているアーモンドバターよりもアーモンドの量をさらに増やし、トーストが焼きあがった時に表面がクッキーのようにサクサクになるよう改良した、高級タイプのアーモンドバターです。ひまわり(の種)バターは、私の住む小野市の市花“ひまわり”にちなみ作り上げた自信作で、焼き上がったときのひまわりの、香ばしいプチプチ感が最高で、美味しさではアーモンドバターに挽けを取らない(私はひまわりバター方がスキです)一品です!!ぜひ召上ってみて下さい。パスコロ)カシスオレンジソルベット新発売!!カシスとはスグリの一種で、クロスグリのことをいいます。果実は黒く酸味が強くて、オレンジの約10倍ものビタミンCを含むと言われております。ブルーベリー同様に目に良いと言われるポリフェノールの一種、アントシアニンを多量に含んでおり、健康志向のソルベットを意識して作りました。このソルベットはフランス産の高級カシスをふんだんに使用しカシス自身に含まれる苦味成分を打ち消すため、ストレートオレンジジュースを加え酸味を整え、マイルドな召上りやすいソルベットに仕上げております。パスコロ)◎当店で使用しております安定剤についてごくたまになのですがお客様から「ここのジェラートには安定剤を使用してますか?」と聞かれます。「安定剤」と聞きますと何となく、薬とか科学物質とか何か身体に悪いような物に聞こえます。たしかに乳等省令で使っても良いと認められております安定剤の中には、残念ながら自然界に存在しております物ばかりではございません。当店で使用しております安定剤は、イタリア産のイナゴ豆と北米産グアー豆の、2種類を粉末にし、外皮などの異物を除いた状態の物を使用しておりますので、100%ナチュラルな安定剤と言えます。家庭で自家製のアイスを作られる時に加えられる、コーンスターチ・ゼラチン・寒天・卵なども、乳化を安定させるために加えるもの全てを安定剤とよびます。これらを2種類以上使用する場合には、増粘多糖類と略して表記することになっております。http://ameblo.jp/pascolo-gelato/余談ではございますが、「カラット」と言う言葉を聞かれた事はございませんか?特に女性の方は耳にされる事が多いと思います。ダイヤモンドや宝石の重さを表す単位ですが、イナゴ豆の事をアラビア語でキャラットと呼びます。このイナゴ豆を乾燥させますと、どれをとっても一粒の重さがほぼ均一に200mg(0.2g)になり、古代から宝飾細工の職人たちが天秤で使う分銅として利用していたことから、イナゴ豆1個の重さをそのままの単位として使い、カラットと呼ばれるようになりました。5粒で5カット=1gです。イナゴ豆は安定剤ばかりではなく、食物繊維を取るための健康食品には、必ずと言って良いほど使用されており、イナゴ豆・グア豆自体が健康食品です。安定剤を使わなくてはならないのかは、またの機会に説明させていただきます。パスコロ)ジェラートの脂肪分について通常のアイスクリームとジェラートの違い、オーバーランについて先にお話致しましたが、今回はもう一つ大きな違い、乳脂肪分についてお話致します。市販アイスの乳脂肪分は概ね10%~15%の商品が多く、中にはプレミアムアイスなど20%を超えるアイスもございます。対して一般的なジェラートの乳脂肪分は8%以下で、乳等省令から言いますと「アイスミルク」に分類され、市販のアイスに比べジェラートの方がヘルシーです。【パスコロ】のジェラートについては、乳脂肪分が8%以上の「アイスクリーム」に分類される商品が多いです。パスコロでは出来るだけ牛乳本来の味を味わっていただくため、糖分を極限まで控えその分乳脂肪分を1~2%上げております。カロリーは糖分を抑えておりますので、通常のジェラートと変わりなくヘルシーです。なるほど、人は高脂肪のジェラートを好むとの事でした。アイスのボディーと口当たり(舌触り)をきめる大きな要素は乳脂肪分と糖分のバランスで、乳脂肪分と糖分が少ないと適度なオーバーランが掛からず、アイスキューブ(氷結晶)の大きな、舌にザラ付くジェラートになってしまいます。【パスコロ】で使用致します全糖類の1/3はオリゴ糖を使っております。オリゴ糖は召し上がっても、ほとんど消化することはなく排出されますのでヘルシーですし、腸内の善玉菌を活性させ腸内環境を整えるのに有効です。パスコロ)アイスクリームとジェラートの違いについてよくお店のお客様に「アイスクリームとジェラートはどこが違うの?」とよく聞かれますが、実はジェラートはイタリア語でアイスクリームの事です。フランス語ではグラースと言います。シャーベットはイタリア語でソルベット、フランス語ではソルベで此方の方が耳にされる事が多いと思います。ジェラードと呼ばれる方がおられますが、発音的にはジェラートが正しく、また複数形のジェラーティも正しいです。それでも一般的に販売されておりますメーカーアイスと、私どものアルチザンジェラート(手作りアイス)とは若干の違いはございます。大きな違いは業界用語でオーバーランと呼びます、アイスに含まれる空気の量です。通常のメーカーアイスには容積の約半分空気が含まれており、これは例えば1リットルのアイスベースをアイスフリーザーに入れると、2リットルのアイスクリームが出来ることになります。我々アルチザンアイスはオーバーラン30%前後となっており、同じように1リットルのベースで1.3リットルのアイスしか出来ません。良くジェラートの方が市販のアイスよりコクが有ると言われますが、此れは一つはオーバーランによるもので、市販アイスは口にアイスを入れると、半分空気を食べていることになり、空気には味は有りませんので、空気量の少ないジェラートの方が、より濃厚に感じられるからです。新豆が、八鹿より届きました。幻の小豆と言っても過言で無く、白小豆だけで作った菓子は日本中探してもまず見当たらないと言われるくらいです。知らない方がおられる程希少で高価なアズキです。皆様が召し上がる白餡は、白小豆ではなく手亡豆で作られ、小豆とは全く違う品種になります。パスコロ)パスコロ自慢のカタラーナバレンタインにチョコカタラーナ贈りませんか!?当店人気のチョコとバニラを2個セットに致しました。パスコロ)パスコロのブログ作りました!!携帯は左記コードからアクセス下さい。↓↓↓PCは此方から↓↓↓http://ameblo.jp/pascolo-gelato/私の娘がパスコロの紹介をしてくれてます。パスコロ)受験生応援アイス販売開始!!今年もいよいよ受験シーズン到来です。パスコロ)究極のドルチェ:カタラーナ新発売!!もともとはスペイン・カタルーニャ地方の洋菓子でしたが現在ではイタリアの定番ドルチェとして、ジェラートと共に大変有名なアイスデザートとなり、親しまれております。ラーナは分りやすく言えば、クレームブリュレを凍らせ表面をキャラメリゼしたようなものとお考え下さい。通常は卵を使いますが、当店他のジェラート同様このカタラーナは、卵を使わず作っておりますので、卵アレルギーの方でも、安心して召し上がっていただけます。加えて作り上げました。http://item.rakuten.co.jp/pascolo/c/0000000170/TKOの木本さんから女性自身・テレビ東京に紹介されました。Say!」7月4日放映予定にご紹介いただきました。(関西ではテレビ大阪での放映ですが、放映日は未定です)去年の6月にも高橋英樹さんと、娘さんの高橋真麻さんにフジテレビ番組でご紹介いただき、これで2度目のご紹介となります。パスコロ)生キャラメルジャム販売開始!!パスコロ加西本店・小野店で2月より生キャラメルジャムの販売を開始いたしました!!上質のバター・生クリーム・蜂蜜をたっぷりと使い、時間をかけて丁寧に煮あげた一品です。口に入れるとすぐにとろけるなめらかさ。Wreath見に来てね!私がリースの土台を作り、家内が飾り付けをしました。大きい(直径約2m)ですから運ぶのも大変でした!25日まで飾ってますので、興味のある方は是非見に来て下さい。パスコロ)毎年好評のX'masアイスタルト予約受付開始致しました!!今年は木いちごタルトとプリンタルトの2種類です。加西サービスエリアで販売中!パスコロのアイスを、中国縦貫道・下り線加西サービスエリアで販売いいただいております。中国道をご利用の際には、ぜひお立ち寄り下さい。加西産の材料を使ったアイスや、ひょうご食品に認証されているアイスを厳選致しました。一切使わず豆乳と植物材料だけで作りました。パスコロ)今露地物イチゴの旬を迎えています。パスコロ)花の女王[薔薇]のジェラート花の女王[薔薇]の花弁を混ぜ込んだジェラートです。パスコロ)春の訪れを告げる桜ジェラート販売中!!甘ショッパイ桜餅のような味のジェラートです。お求めは⇒http://item.rakuten.co.jp/pascolo/cup-1089/春の草もちに似たほんのりよもぎの香りのジェラートです。!!パスコロ自慢のジェラートに、ふんわりフワフワのマシュマロを混ぜ込みました。脳の唯一の栄養素であるグルコースを、当店通常アイスの4倍増量しました。脳の唯一のエネルギー源はグルコースです。グルコースは集中力・記憶力を維持するのには、無くてはならない栄養素です。このアイスは当店通常アイスの4倍のグルコースを含み、受験勉強で脳をフル回転させ消費されるグルコースを補給するために作りました。グルコースは糖類の中では最も吸収が早く、脳や体に早くエネルギーを補給することが出来ます。パスコロ)ノンシュガー低カロリーアイス販売1周年記念セール開催中2月4日までだよ!!糖尿病の方やカロリー制限のある方のために作った、砂糖使わない低カロリーのアイスです。当店通常アイスの約半分のカロリーですので、カロリーをあまり気にせず召し上がっていただけます。販売1周年を記念しまして2月4日まで、通常価格よりかなりお安くご提供させていただいております。この機会にぜひ召し上がって見て下さい。パスコロ)パスコロのカップアイスは種類が豊富です。常時60~70種類の商品をお選びする事が出来ます。ネット通販楽天市場内ではカップアイスの種類No.1を誇ります。パスコロお持ち帰り・勿論地方発送もOK!!「アイスもなか」や、炭酸煎餅でアイスをサンドした「タンジェラ」も好評です。滝野温泉”ぽかぽ”さんに来られた時には、ぜひお立ち寄り下さい。パスコロ)おかげさまで福袋全品完売!!通常価格よりもかなりお安く、運賃込みでお徳です。今年は12個・24個・36個の3タイプよりお選びいただけます。お求めは→http://item.rakuten.co.jp/pascolo/c/0000000230/おかげさまで、本年も福袋全品完売する事が出来ました。ありがとうございました。代謝を促進し体を温め、血行を良くするなどよい効能がたくさんあります。一度食べてみて!!寒い冬には敬遠されがちなシャーベットそれでもマンゴが食べたいと言うお客様のためにマンゴミルク新発売!!アップルマンゴのトロピカルな風味が楽しめる、最高の一品です。パスコロ)新春招福クーポン発行中!!シングル料金でダブルにグレードアップ致します。冬至にはかぼちゃを食べ、ゆず湯に入るのがならわし。パスコロ楽天ショップでは今月、かぼちゃアイスとゆずアイスがお買い得!!楽天ショップ通常価格290円が250円でのご奉仕価格。両店共に宜しくお願い致します。イタリアンジェラートの店【パスコロ】TEL:0790-45-2060ご意見ご希望は以下アドレスよりお願い致します。pascolo@mh1.117.ne.jp※メール作成時には件名に必ずパスコロとお入れ下さい。スパムメールが大変多いため一斉削除される可能性がございます。