久しぶりに気合いを入れてスコーンの焼き比べ。左から・大豆スコーンつぶした大豆入り。いわなければ大豆入りとはわからないかも。小豆よりもしっとりと仕上がる。中まで火が通りにくい配合なので、焼成時間は標準より5分長め。・ふんわりスコーンかぼちゃを入れて、お砂糖は控えめ。焼き色がつきやすいので焼成時間が標準より2分短め。・ざっくりスコーン全粒粉入りでざっくり。周りが厚めにサクッとする。・おからスコーン乾煎りしたおから入り。焼き色がつきづらく、中まで火が通りにくい配合なので焼成時間が標準より5分長め。・大豆&きなこスコーンつぶした大豆、きなこ入り。ふくらみが悪いけど、独特の食感なのでよし。色づきが悪いので、焼成時間は標準より3分長め。・じゃがいもスコーンゆでてマッシュしたジャガイモ入り。