すだちを利かせたおろし風そば」を食べてみました。すだちを利かせたおろし風そば”となっております。(税抜き220円)ご覧の通り、パッケージにはコンビニなど店頭でも徐々に見慣れてきた“THE和”といたシリーズ名を背景に、白を基調とした爽やかさが伝わってくるかのようなデザインがあしらわれ、このシリーズならではの“大根おろし風パウダー”が溶け込み、すだちの爽やかな風味が香り立つ“おろし風そば”といった仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には...味付鶏肉そぼろ・ねぎ・唐辛子が使用されているようです!また、この外装にシュリンクフィルムを使用した独特のパッケージなんかも上品さを表現しているようで、この辺りなんかも通な大人のための“THE和”シリーズらしさを感じさせますね!特徴としては...蕎麦にぴったりな和風出汁を鰹や昆布によってしっかりと利かせ、“THE和”シリーズには欠かせない“大根おろしパウダー”による口のなかでしっかりと“大根おろし”の食感が楽しめるほどたっぷりとパウダーが使用されたことで、全く飽きることのない和風出汁の味わいが楽しめ、さらに“すだち”ならではといった柑橘系の酸味の利いたさっぱり感がこの夏ぴったりな清涼感を楽しませてくれる一杯となっています!一方、こちらには“そば粉”をしっかりと練り込み、ヤマイモパウダーも使用した歯切れの良さや蕎麦本来の風味の良さが引き立った中太といった仕様の仕上がりイメージなんかも掲載されていますね!このように“THE和”シリーズは、通な大人も納得の和風出汁が利いた“つゆ”をベースに“大根おろし風パウダー”による後味さっぱりとした味わいとともに蕎麦本来の風味豊かですすり心地・歯切れの良い食感までもが同時に楽しめる一杯が最大の特徴であり、大根おろしによる後味さっぱりとしたざらつきのある舌触りが醍醐味でもあるんですよね!他にも特徴として...薬味として仕様された“ねぎ”は上品さを思わせる千切り仕様となっていて、さらにさりげなく彩りも含めちょうど良い味のアクセントとなった粗挽き唐辛子が使用され、それによって鰹・昆布を利かせた染み渡るような“和風つゆ”にほどよい味の締まりがプラスされ、爽やかな風味や“大根おろし風パウダー”も合わさったことによって、後味の爽やかさに際立った一杯がじっくりと楽しめるわけです!実際に食べてみて...ベースとなる魚介出汁の旨味はこれはこれで口の中でざらつきを感じるほどに粉末がたっぷりと使用されていて、それによって和風出汁に溶け込んだ旨味は全く申し分ない仕上がりとなり、そこに今回の特徴である徳島県産“すだち”の爽やかな風味・酸味が“大根おろし風パウダー”とともに後味良く仕上がり、最後まで飽きることなく和風ならではの美味しさが楽しめる仕上がりとなっていました!これは特に、和風出汁を利かせた蕎麦に“大根おろし”、そして“すだち”の爽やかな香りを利かせた爽やかさに際立った一杯を気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。すだちを利かせたおろし風そば”となっています。2019年3月11日発売)”といった大好評だった商品もありましたが、どれも別添されている“大根おろし風パウダー”が異常なほどさっぱり感というか...後味の良さが“和風つゆ”に加えられ、非常に美味しいシリーズで、個人的にもかなり好みのテイストとなっています!そんな“THE和”シリーズ第4弾として登場した“すだちを利かせたおろし風そば”は、お馴染みの“大根おろしパウダー”はもちろん、さらに徳島県産の“すだち”を使用したさっぱり感・清涼感が後味の良さをより一層引き立たていますからね!今回の“THE和”もかなり期待していいのではないでしょうか?また、こちらにはすでにお馴染みとなった“大根おろし風パウダー”に関しての簡単な説明文が記載されていて...これによると“乾燥させた大根を細かく砕き、大根おろし特有のさっぱりとした風味や愉しい食感を実現しました。すだちを利かせたおろし風そば”がどれほど和風出汁を利かせた仕上がりとなっているのか?別添された“大根おろしパウダー”との兼ね合い、徳島県産の“すだち”による後味さっぱりとした清涼感の具合、そして何と言っても蕎麦ならではの歯切れの良い強いコシなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。スープ52kcal)となっております。(塩分は5.6g)カロリーは、和風出汁の旨味を活かした一杯ということもあってそこまで高い数値ではないようで、塩分も同じく平均的といったところでしょうか?ちなみに1食当たり84g、麺の量は70gとのこと。カロリーの内訳を見てみると...スープは52kcalとなっていますね!これを高いととるかどうか...仕上がりの方が気になるところ。わさびを利かせたおろし風そば”はスープだけで71kcalでした。)原材料についてでは原材料も見てみます。唐辛子ポーク調味料といった、鰹出汁や昆布の旨味をしっかりと利かせた“和風つゆ”をベースに“大根おろし風パウダー”・“すだち”による後味さっぱりとした清涼感・風味を表現し、さりげなくポークによって深みのあるコクを引き立てる絶妙なバランスとなった一杯を想像させる材料が並びます。開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通り後入れ粉末スープ、特製調味料といった2つの調味料などが入っています。こちらが今回使用された調味料など2パックとなっていて、“後入れ粉末スープ”と記載されてはいますが、こちらには“大根おろし風パウダー”がたっぷりと使用されていて、“特製調味料”と記載されているパックの方には徳島県産の“すだち”が使用された調味料となっています!また、具材にはちょっと写真では確認できませんが...味付鶏肉そぼろねぎ唐辛子が入っています。麺はご覧の通り中太といった蕎麦となっていて、原材料にも“そば粉”と記載されていたように、しっかりと練り込まれた様子が伺うことができる色の濃い仕様となっていますね!調理してみたでは続いて熱湯を注ぎ4分待ちます。出来上がりがこちら!先ほどまでの“蕎麦”に歯切れの良さを思わせる張りが加わり、シャキシャキ感を思わせる千切り仕様の“ねぎ”が上品さを表現したシリーズらしい通な大人の一杯...といった印象の出来上がりです。軽く麺をほぐした後、先ほどの“後入れ粉末スープ”を加えていきます!ご覧の通りこちらは“大根おろし風パウダー”となっていて、これが後味の良さを引き立てるわけです!さらに、こちらの特製調味油は...“すだち”ならではの柑橘系の爽やかなほんのり酸味を感じる透明な調味料となっていて、油分といった感じはないものの、後味の良さ・清涼感がこれによって一気に際立って感じられます!そして、先ほどの調味油は透明ということもあって、ご覧の通り見た目としての違いはないものの...爽やかな風味が広がっていき、これがまた“大根おろし風パウダー”とも意外と相性の良い仕上がりとなっていますね!では、よーくかき混ぜてみましょう。エースコックこの記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。釜たま風うどん」を食べてみました。濃厚担々麺」を食べてみました。炙りいか風醤油味」を食べてみました。きょうも食べてみました!。