40日ファスティング経験者の本音!スマートフォン用の表示で見る40日ファスティング経験者の本音!ファスティング(断食)の素晴らしさやファスティングの正しい方法、効果などを紹介しています。玄米についてネットで検索していますが、やはりウィキの記事には問題があります。フリー百科事典という問題が露呈しています。一応、要点と解説をしておきます。玄米とは、生物学的視点からは稲の果実である籾から籾殻を除去した状態。食品としては精白されていない状態の米である。精白されていないのでベージュ色または淡褐色をしている米である。精白とは、玄米から糠を取り除き白米にすることである。現在は栄養が豊富な健康食品として用いられている。米穀店の店頭に玄米が置かれることは稀だった。一方で第二次世界大戦前から、健康食として玄米食の支持者がいた。白米より水に長時間浸漬させる、塩を加えるといったコツで玄米を食べやすく炊くこともできる。味も好まれるようになってきた。従来の玄米より炊きやすく食感・食味が良い発芽玄米などの加工品も販売されるようになっている。「金のいぶき」のように玄米食を前提とした品種も開発されている。現在では、玄米が選べる外食店もあり、健康のためでなく味で玄米食をしている人も多い。一部のインド料理店においては、玄米の方がカレー料理にあうとして、これを提供している。玄米がマクロビなどの普及でかなり実践している方が多くなっていますが、それでも全体からみるとかなり少数派です。玄米は炊飯器も十分、美味しく炊けるようになり、これを発酵させて食べる方法も多くなっています。インドカレーに玄米があうというのも納得できます。玄米は発酵食と最も相性が合うものです。藤樹の宿では、そのために発酵食の多彩な料理を提供させていただいているのはそのためなのです。医師たちが...玄米は完全な栄養食です。藤樹の宿こちらの施設では私が直接皆様にファスティングカウンセリングをしております。お電話でもお待ちしております。はてなブログProファスティング(断食)研究家。20年以上もファスティングの研究に取り組み、自らも40日間ファスティングを数回行い、断食の裏と表の本音を忌憚なく書きます。滋賀県高島市にある断食施設『藤樹の宿』にて断食指導や宿泊断食体験も行っています。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!fasttojiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。