発芽玄米とは、玄米を水に浸けて発芽させたものです。玄米は発芽の際、粒の中で酵素を活性化させるのです。このときにギャバが増加します。ギャバは血圧を下げたり、中性脂肪抑制などの効果があわると言われています。他にも、イライラを軽減したり、脳の働きを良くするとも言われています。栄養豊富で噛むほどに増す旨味。▼[豆知識]玄米の芽に含むギャバと言われるアミノ酸の一種の成分が含まれます。Reserved.カートへ。