お店の工事もあとちょっとだ。頑張るべきか、お休みしようか...どうしようかな。明け方に帰ってきたはず。3時間だけ寝て仕入れに行き、その足で店に向かう。カレーを仕込みながらイスのペンキ塗りをする。いえばお天気お兄さん24度とか言っていたな。店が暇なのはダメなことだけど、この時間に改造工事が進められるのはありがたい。思っていたらイトウさんご夫婦がカレーを食べに来てくださった。カレーを食べながら貴重なお話を聞かせていただく。おふたりはこの町の人たちが健康になったり幸せになったり、そういうためのプロジェクトをたくさん企画してらっしゃる。いうおふたりに共感する人たちがどんどん繋がっていっている。素晴らしいコミュニティだと思う。無農薬野菜じゃなくて自然野菜のすごさとか、それを究極に極めた人は自然野菜の土まで食べちゃうというお話とか、興味津々。したまっすぐな考えを素直にありのままに、しかもこちらにわかりやすく説明してくださって、私はその姿勢に心を打たれた。私は思っていることがあっても、それをうまく外側に表現できない。日が暮れてくるころ店を閉めてペンキだらけの手でいつもの韓国ごはん屋さんに行く。食べるのに夢中で写真は撮れなかった。ニラちぢみ、ケランチム、スンドゥブ、キムチ、ごはん。今日も安定の美味しさ。明るいママさんに癒される。この店4回目くらいかな。来るたびにサービスが増えてくる。今日なんてごはんが大盛りになっていたし、テーブルにつくとすぐに出てくるお惣菜の品数も増えてた。来たくなっちゃうんだな。帰りがけにママさんが「今度食べたいものがあったら前もってリクエストして!」と言ってくださった。相方さん迷わず「カムジャタン!」と。したら「私のカムジャタン美味しいよー」だって。