peyama-kurd沖縄のお菓子、[ちんぴん]って知ってますか?見た目はクレープのかわだけってかんじのシンプルなこなものお菓子です。米粉を使ったケーキをつくりたかったけど、米粉が売ってない!なんてことをもらしたら母親が買ってきました。ちがーーーう!!!(笑)そもそも存在自体しらなかったちんぴん。放置していましたが、食べるものがないので作ってみたんです。うすーく作るらしいのですが、めんどくさがりな私はホットケーキみたいな厚さにしてしまいました。薄くつくった方が美味しかったです...(笑)この適当さが料理ヘタを加速させているんでしょうね。めずらしく反省しました。仕事ではきちっとやっているんですけどねえ...。