ホームカクテルホームカクテルマイホームでカクテル作りを楽しむブログ。カクテルバーの紹介もあります。その278で紹介した「TIGRATO」(ティグラート)の続編です。さんが、バカルディレガシーカクテルコンペティションのファイナリストに勝ち上がりましたので、オリジナルカクテルを飲みに行ってきました。行ったのは先月、12月ですがアップは年明けになりました。Line」(ドットライン)です。レシピはこちらを参照。レシピを見ただけでは作り方が?わかりませんよね。Beans」とあります。これは、挽いたコーヒー豆をドリップするのですが、お湯ではなく他の材料でドリップします!ドリップが終わったところでミキシンググラスに移してステア。ロックグラスに注ぎます。日本的な丸氷が良いですね。実は、コーヒーは20年以上前に止めています。その前は15年くらい、毎朝挽いたコーヒー豆をドリップして飲んでいたくらいのコーヒー好きでしたが、訳あって止めてからはコーヒーの香りが逆に苦手になりました。Lineは飲みやすく仕上がっています。コーヒーの香りはありますが、冷えているせいか香りが柔らか。コーヒー独特の味はあまり強くないです。自分が好んで飲むかどうかはありますが、味としては上出来です。これまであまり見かけない作り方のカクテルであり、コーヒーブームの中では好まれる定番のカクテルになるのではないでしょうか。これまで、自称「福の神」を名乗っていますが、カクテルコンペで優勝される前のバーテンダーのカクテルをかなりいただいています。今回も日本大会で優勝し、世界大会に出場していただきたいですね。参考までに、これまでの福の神の実績(笑い。AVANTI)高宮さんも期待していますよ!良かったらバナーを押して下さい。ブログランキングへこちらも押していただけると幸いです。