探すFeatures*食べチョクの人気商品**フルーツ特選*まずは少量お試しセットお子様にオススメ!安心の一品。旬の野菜をぎゅっと詰め合わせこれぞ逸品!ひと味違う高級食材お得な食べ比べセット!生がイチバン。当園の土では黒田5寸などの味は強すぎます。F1種も含め30種以上の品種を作り決定した品種です。F1種でも曲がりや二股が多くなります。曲がりや二股などの混在品を取り除いていないものを無選別として販売しています。半部位が焼け死にました。そんな農地だから味、香りの強い人参が出来ます。見るTweet生産者のこだわり就農のきっかけ木村秋則さんから学んだ自然栽培なら口に入れて危険な肥料や農薬を使うことをしなくていい。将来の農業と福祉の融合を目指し、農業生産・販売の場を作るため福祉の現場を一時離れ就農しました。就農5年目、本年より就労支援の受け入れ農場としても動きます。新千歳空港から直線で3kmくらい。周辺の空き地で地力の弱い所ではせり科のノラニンジン、マメ科のローバー、イネ科植物が主。当園もそれに合わせにんじん、黒千石大豆や小豆、麦などを組み合わせて循環させています。周辺は養鶏が盛んで家畜が多い。冬に雪が少なく冷えが強いので果樹などには不向き、土地は火山礫で痩せている。人参特化になりました。アフガニスタンの山岳、雨季の終わりに芽を出し、乾季に成長する人参。味、風味共に特徴のあるものになっています。大きなものは握りこぶしくらいのものもあるので、スーパーなどに売られているような人参は半分くらいです。通常の人参は、エゾジカは葉しか食べない時期に出荷されますが当園の人参は、鹿が根を食べるようになってから収穫しています。匂いの敏感な人は『甘い香りに変わった』と言われます。販売の主はがんやアトピーなどの食事療法、ゲルソン療法に使われる人参コールドジュース用です。人参を家庭で絞って飲まれるジュース愛称者の賛否ははっきり分かれます。味、香りが強いので『人参嫌いには最悪の人参』と言われますが当園の人参だけは食べれるということはよくあります。通常のわけあり品でも見ることのできない形の悪い人参も香り、ミルクのような後味も感じるコールドプレスジュース愛好者に喜ばれています。早く売り切れます障がい者の作業所の協力が得られることになり生産面積を少しづつ増やしていきます。8月から収穫が始まり11月末までに売りきれになります。夏は防虫、晩秋は耐寒のための糖度上昇と時期により味が大きく変わります。ケアプランでその人の意欲向上のためには社会活動に関わることが必要だと思った。福祉と農業の共立を目指し自然栽培を実施中です。