乱切りにしたナスを油で揚げ、すり白ゴマで和えました。公開日:2011/01/31更新日:2011/04/04下準備ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。揚げ油は170°Cに予熱し始める。作り方1170°Cの揚げ油にナスを入れ、少ししんなりするまで素揚げにし、しっかり油をきる。2<和え衣>のボウルに(1)のナスを加えて和え、器に盛る。てばこさん茄子が小さめなので、縦にカットしてあげました。濃いめの味ですしっかり絡まるので、ご飯が進みます。茄子料理が増えてよかったです。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。