こんにちは、ライスフィールドのマスターです。4月22日のコゴミです。先週の4月16日も同じ場所にコゴミを採りに来ました。先週のコゴミを採った跡がわかります。コゴミは来年のことも考え、採りすぎないようにしています。大きいコゴミ、小さいコゴミ、5年待ったら、みんな大人で一人前。4月17日、スイセンに雪つもりいつになく寒い春ですが、あわててもしょうがありません。苗代にももう一本、三結びを追加です。今年の稲作、スローな始まりです。ヒメコブシ6年前、両親の金婚式に植えた、ヒメコブシが咲きました。「夫婦」コブシ咲いたヒメコブシはコブシに接ぎ木していたのを植えたもの。接ぎ木のコブシも育ってきましたが、花が咲くまで10年かかります。白い花のコブシとピンクのヒメコブシ。一緒に咲いたら、夫婦コブシですね。夫婦仲も花が咲くまで、時間がかかるものです。こんにちは、ライスフィールドのマスターです。今年の稲作の様子です。最初の作業は種籾のノギ取りです。今年の春、人知の予想を超えた天気の変化を見せています。今年も桜が咲きました。昨年より10日遅い開花ですが、桜が咲いたので、判断に迷った種まき時期もこれで決定です。桜に後ろを押された感じですね。4月19日、20日が種まき予定、自然の都合になりますが、種きなので店はお休みです。色麻町の自然派レストラン「ライスフィールド」よりお知らせです。こんにちは、ライスフィールドのマスターです。4月になり、時間をみつけては山に行き、山菜の様子を見ています。葉わさびと再会、今年も元気です。こごみも続々登場です。昨年より10日ほど遅い、こごみの芽吹きです。春蘭も咲いていました。山中で人知れず咲いた春蘭。控えめな姿の花ですが、こごみと一緒の芽吹きに、春の息吹が感じられました。今年は寒暖を繰り戻す行きつ戻りつの春ですが、山草木は確実に春に向かって動いています。ライスフィールドの山菜料理も山の芽吹きに合わせ、昨年よ10日ほど遅い、4月20日過ぎからの開始予定です。色麻町の自然派レストラン「ライスフィールド」よりお知らせです。こんにちは、ライスフィールドのマスターです。ライスフィールドではコースメニューも承っております。山と川、里の人の出会いが感じられるメニューづくり、ライスフィールドの食のテーマです。0ライスフィールド、食のテーマ色麻町の自然派レストラン「ライスフィールド」よりお知らせです。こんにちは、ライスフィールドのマスターです。2月の新装開店から、少しずつ、新しいライスフィールドのイメージづくりをしています。農薬を使わない稲作をして、インターネットでお米の直売もしているのですが、お客さんからは、お米の注文と併せ、いろいろな感想もメールで聞かせてもらい、ヒントになってます。無農薬の玄米食への感想が多く、店のほうも、玄米食が大切なテーマです。焼き魚定食に玄米のご飯。材料は小麦の玄米とも言える全粒粉を使用ライスフィールドの店内の様子です。あなた作る人、私食べる人、という関係も嫌いではないのですが・・・(ママさんに敬礼!(^^;)お米のお客さんや、店のお客さんと一緒のお店づくりができたらと思ってます。色麻町の自然派レストラン「ライスフィールド」よりお知らせです。こんにちは、ライスフィールドのマスターです。この季節、そろそろ稲作の準備を控え、毎年のように今年の天気を占っています。今年に関し言えば、雪が多かったのが特徴ですが、我がライスフィールドの福寿草の開花が例年に比べて2週間ほど遅いのも特徴です。平成22年3月21日の福寿草3月19日頃の開花です。3月26日、苗代田んぼに三結び育苗作業ですが、ライスフィールドでは、毎年、わが家の桜のつぼみが種まき時期を教えてくれます。0トップ弊ブログおすすめ本ブログ登場の方々がお届けします農薬を使わないお米、肥料を使わないお米を宮城県から全国に発送します。仙台市秋保から無農薬野菜をお届けします。出荷開始】いにしえの品種、その野性味が自然栽培でよみがえります。ササニシキを天日干しにしてみました!おてんとの味わいをお楽しみください。(2)プロフィールAuthor:2010tariki【問い合わせ先】メールは以下の「A+B+@+C」になります。