生涯学習ブログ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。チーズケーキの作り方。>2007年08月18日08:08餃子の作り方。参加中!焼きギョーザの作り方を画像で紹介するページ餃子の皮のもっちり感。染み出る、野菜と肉のジューシーな旨味。みじん切り、ニンニク・ショウガを、おろします。2.ビニール袋に挽肉を入れ、白っぽくなるまで練ります。入れて練り、塩・コショウを入れて練り、醤油・オイスターソース・紹興酒・中華だしの素を加えて、さらに練ります。4.次に、玉ネギ・ラードを入れて練り、キャベツ・長ネギ・ニラを入れ、さっくり練り込み、10分ほど冷蔵庫で休ませます。たぐってヒダを付け、餃子の形に包みます(中国より伝わる金運招く縁起の良い形)。50�を餃子のまわりに流し入れます。7.フタをして弱火に落とし、水分がなくなるまで(目安は8分)蒸し焼きし、フタを開け、底にこんがり焼き目をつけて(目安は2分)出来上がり。回し入れ、こんがり焼きます。人気の餃子は、種類も豊富。焼き餃子をベースに、蒸し餃子、揚げ餃子、水餃子、スープ餃子など、応用してみては。Tweetコメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。チーズケーキの作り方。