本品にはγ-アミノ酪酸が含まれます。γ-アミノ酪酸には、事務的作業による、一時的・心理的なストレスの低減機能があることが報告されています。-アミノ酪酸GABA1日あたりの含有量28mg摂取目安量10g(2粒)を目安にお召し上がりください。摂取方法そのままお召し上がりください。チョコレートの過剰摂取をさけるため、摂取目安量を超えての過剰摂取はお控えください。本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。-アミノ酪酸を配合した食品である「メンタルバランスチョコレートGABA」は、2005年に発売されて以来、累計1億製品以上の出荷実績があり、これまで本品に起因する健康被害の報告は無い。上記商品は今回の届出商品と同濃度(280mg/100g)のγ-アミノ酪酸を含有したチョコレートであり、製法も同様のものであるため、下記1~3の「類似する食品」の要件を全て満たしていると考えられる。1届出をしようとする食品に含まれる機能性関与成分と同じ成分で、同等量以上含有している食品であること。2届出をしようとする食品と比べ、機能性関与成分の消化・吸収過程に大きな違いがないこと。おいて、ストレスは避けて通れない問題である。%が日常的にストレスを感じている。原因とも言われている。γ-アミノ酪酸は、心理的ストレスを低減することは示唆されていたが、検証はされていなかった。そこで本研究レビューで、γ-アミノ酪酸の心理的ストレス低減効果を検証することとした。文献データベースから、健康な成人男女を対象として、γ-アミノ酪酸の一時的な心理的ストレスの低減効果をヒト試験で評価した研究の抽出を行った(2015年3月24日検索)。論文公表の時期は限定しなかった。8例では当社または原料製造元との利益相反があった。検索された9報の論文において、一時的な心理的ストレスへの効果検証のための評価項目として、1副交感神経活動の活性化、2リラックスに関係する脳波(α波)の増加、唾液中のストレス指標物質変化(3クロモグラニンAまたは4コルチゾールの減少/増加抑制、または5唾液αアミラーゼの減少、6抗体(IgA)量の減少抑制)があった。mgを超えるγ-アミノ酪酸の摂取で、5つの指標において効果が認められた。いずれも害の報告はなかった。【科学的根拠の質】結果に影響を与える要因としては、効果がない結果は出版されない可能性がある。試験例間の結果のばらつきや、被験者にどの食品を摂取したかがわかることで心理的影響がある研究がある、例数に限りがあるなど、結果にバイアスを与えうるリスクもあり、今後対象試験例が増えたときに結果の再検討は必要である。各研究の質を総合的に判断して、上記結果に重大な影響はないと判断した。