ドイツでは請求書番号を請求書に明記、それも順番に書かれていることが条件。間違いがあると、5000ユーロまでの罰金だ。言葉ができないで、どうやってこれを全部理解できるだろう。」と言う通り、「起業すればうまくいく。」と過信していきなり起業するのではなく、まずは小さい会社、あるいは同業者の店舗で働いて経験を積もう。時間はかかるが、これで得られる知識は起業した際の宝物になります。ドイツ人に絶対受ける味はとんこつラーメン!最後に個人的な件。日本はラーメンの激戦地。おいしいラーメンを作っても、競争が厳しく、経営を続けていくとが難しい。ところがドイツではラーメン屋の存在自体がかなり稀。400万近い人口を抱えるベルリンで、ラーメン屋はたったの2軒。