Blog(ブログ)かけだし金融マンのblog金融マンとして、そろそろかけだしとは言えなくなってきましたが(入社16年目)、愛する息子と娘とともに一歩一歩成長していきたいと思います。いつまでもかけだしの気持ちは忘れたくない。2017年10月2017年10月30日10月の思い出なんだかあっという間に10月も終わりますね。<10月を超簡単に振り返る>〇公開授業でプレ合唱コンクールに挑む息子(と過去の栄光にすがる俺)。〇台風が近づく大雨の中で試合に挑む娘(とずぶ濡れる俺)。〇鍋の季節で、徳島の椎茸と柑橘類を懐かしむ妻(と鍋に入れる肉を買い忘れる俺)。〇約5年ぶりの後輩との再会を楽しみにしていたら、同じ日に約10年ぶりの同期との再会に感激する俺(とせっかく来てくれたのに放置される後輩)。〇朝5時起きで2試合終わった後なのに、元気に遊ぶガールズ達(娘とその仲間たち)。沖縄について勉強しました。日本最古の蒸留酒として約600年の連の歴史を持つ泡盛。なんと、原料はタイ米なのです。古くから東南アジア諸国との交易があった証。タイ米は、黒麹と相性が良いみたいです。沖縄は、肉食をタブーとする文化が育たず、豚や牛、ヤギや馬など幅広く食べてきました。豚肉を食べる文化が本格化したのは、近世琉球になってから。サツマイモの普及とも関係があるようです。3.沖縄そばやや太めの麺に、和風だし。昔は豚だしが主流だったのが、近年は鰹だしが主流のようです。ちなみに、沖縄は近海で鮪や鰹が獲れて、鰹節の消費量は日本一。「ソーキ(軟骨)」と「三枚肉(皮・赤身・脂身)」と「てびち(豚足)」。4.ステーキ沖縄の夜の〆は「ステーキ」。昔からステーキ店が多く地元に愛されていたようです。ここ数年の「〆にステーキ」は、作られたブームかも。5.サトウキビ沖縄の農地の約半分で作られていて、沖縄の農家の約7割が栽培しています。サトウキビは、台風に強く、塩害に強い。協力し合う相互扶助の精神である「結」。一般的には、田植えなどの共同作業ですが、沖縄ではさとうきびの収穫。サトウキビの収穫は大変で、作業を助け合う「ゆいまーる」が行われました。沖縄には製糖工場があり、含蜜糖工場ではさとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮して、黒糖がつくられます。沖縄は観光客の増加などで、景気が良いようです。小学校のフェスに行った後、なんだか外が騒がしい。「山車」が街にやってきた。猿田彦?いや、違うかも。お馬さんも、公道を歩いてます。源の頼朝公?凛々しい姿。時を経て、今なお残る古の武蔵野の面影。源頼朝公ゆかりの遅野井の地。今年は三年に一度の「神幸祭」だそうな。神霊が安置された神社神輿の行列が、氏子地域内を巡幸する神事。祭りの夜の顔はこんな感じ。息子のテストがよくできますように。