氷だけ今日は牛乳と砂糖だけで作れる簡単で美味しい手作りアイスクリームのご紹介です。ネットで偶然見つけたのですが、先ずは牛乳と砂糖だけで出来るってところに「これはスゴイやんか?!」と。作り方にもマジ簡単やん、そんなんで出来るん?みたいな。科学の実験でもないのですが氷に塩を加えると温度が下がります、それを利用してアイスクリームを作るんです。難しい道具等も必要なく、どこの家にもある塩と氷そしてジップロックがあれば簡単に出来ます。節約にもなるし牛乳と砂糖だけなんで低カロリーなのも嬉しい、そして買いやすい牛乳ってとこも最高やしとにかく美味しいです。同じサイズでも問題ないです。小さめのジップロックに牛乳と砂糖を加えて空気を抜いて閉めます。大きいほうのジップロックに氷と塩を入れ、そこに牛乳と砂糖のジップロックを入れて、外側からタオルでもみもみします。この時の氷と塩の割合は5:1ぐらいを目安に。10分ほどもむと、だんだんとシャリシャリと固まってくるのが分かります。不思議と泡だってもきます、このジップロックの中でエネルギーが動いてるんだなぁと思いますわ。このへんの詳細に関しては動画の方が分かり易いかと思います、どうぞ動画をのぞいて下さいここでポイントは、固まりにくい場合は冷凍庫に入れますとすぐにアイスクリームになります。カチンコチンになっても冷凍庫から出せばすぐに溶けてアイスクリーム状になります。冷凍庫に入れて冷やしながらやとより作りやすいかな思います。出来上がったら盛り付けてあとは食べるだけ。簡単で素朴な牛乳の味がとても美味しい無添加アイスクリームです、是非お試し下さい。