女将の日記そろそろ【べにふうき】の出番です。今年もやります『新茶まつり』!2015年04月30日おはようございます!明日近隣の方々には新聞折り込みが入るのですが、お茶のさすき園では5月の2~6日の5日間、新茶祭りを開催いたします。『かき氷無料サービス』『お子様じゃんけんゲーム』『さすきスイーツ全品10%オフ』『お得な新茶福袋販売』等があるうえ、一番人気の『八十八夜(1,080円/100g)』のまとめ買い割引、そして3,240円以上お買い上げの方に、素敵な富士山ふきんを差し上げております。新茶の呈茶もしておりますよ~!去年は、「やっと駐車場があいた~!」なんて言って入ってきて下さったお客様がいらっしゃる程混雑しておりました。駐車場の広さは変えられませんでしたが、今年もスタッフ一同心よりお待ち申し上げておりますので、ぜひぜひお越し下さいね。かき氷の無料チケットは店頭にもご用意しておりますので、プリントアウト等は不要で~す。畑が丸坊主になっちゃった!2015年04月29日こんにちは!新茶が続々とでていて、なかなかブログの更新が出来ない日々が続いてしまい楽しみにしてくださっている方がいらっしゃったら申し訳ありません。今、発売になっている露地物(ろじもの=ハウス栽培ではなく普通の畑で採れたお茶)の新茶が以下のとおりです。チラシやDMなどでお知らせしているより少し早めになっていますよ~。本日4/29より発売!ところで、さすき園がある島田市・初倉の辺りは早場所といってお茶が他の地域に比べて早く採れる場所なので、もうすぐ八十八夜という今頃は新茶も摘採し終わっている畑がほとんどです。すると出てくるのが、こんな丸坊主の茶畑!これは畑の更新作業と言って、ご覧のとおりかなり深いところまでお茶の木を刈ります。数年に一度作業効率を保つためにこのような更新作業をします。肝心の茶の芽に栄養が行き渡りずらくなってしまうので、人間で言うと血管を深くして常に新鮮な血液が身体の隅々まで行き渡るために更新作業をするとも言えます。この写真は中刈といって更新作業の中でも一番深いところまで茶の木を刈ります。この機会は本当にパワフルで、近くに居ると話も聞こえづらいぐらいうるさいです。丸坊主の畑を見ると「ああ~、初夏だな~」という感じを受けるのはお茶処育ちならではでしょうかね。明日の朝はお茶摘をおねがいします」とお願いをし、いざ今朝になってみると雨がふっていたので「ああ、ごめんなさい、やっぱり今日はお茶摘しません」と急に中止連絡、それが午後になって晴れたので「やっぱりお茶摘みに来て下さい!」と再集合連絡、でも不穏な空模様なので、うちのおばあさんが「もう降りませんように、降りませんように」と祈っているような状態です。毎年このドタバタがこの時期の年中行事みたいですが、手配だけでも大変なうえに最近は取引値が下がり続けているので、やりたくても続けられず手摘みは益々貴重になってしまっています。さすき園もなるべく長くつづけたいなぁ、とは思っているのですがこんな天気次第のお仕事をお願いできるのはどうしてもリタイアされたおばあさん方です。お茶つみさんに長生きしていただかないとですね!さて、手摘みだけでなく機械摘みの最盛期も刻々と近づいています。工場の畑の周りはこんな風景、、、新芽そよぐこの時期は世界で一番綺麗な場所と思っているところです。工場からお店に向かう途中にもバラのハウスがあります。その外に咲いているバラが毎年新茶の時期に綺麗に咲き、「こぼれるように花がさく」とはこのことなのだとおもうほどです。お花がきれいな時期にはお店が一番忙しいので、毎日うっかりしちゃうので、まだ咲き始めたばかりなのですが、今のうちに載せておきますね。