試食の穴カレーで美白?(トキノ)世紀末の国内美容界を席巻した“美白”ブーム。何でも白ければ良いというものでもないでしょうが、皮膚ガンの一歩手前まで来ていた一部女性の美的感覚を反対方向に引き戻した点は、私も評価しています。ブームとはいろんなものを巻き込んでしまうもので、黄色いはずのカレーまでもが美白化しました。レトルトパックの中身をご飯にかけてみてビックリ。本当に乳白色ではありませんか。その中に肉や野菜が見え隠れしている様は、クリームシチューとしか思えません。食べてみてまたビックリ。味はまさしくカレー、しかも牛肉とニンジン、ジャガイモ、そしてタマネギが入った典型的な和風です。旨味の利いた味わいで、やや強めの辛さ。インドにも白いカレーはありますが、あちらはココナツミルクを使った別モノ。外見と味わいのギャップに少々戸惑いますが、目を閉じて食べると、スパイシーさを抑えた、日本のオーソドックスなカレーであることが分かります。白いカレーを食べたからといって皮膚が漂白されるはずもなく、これは一種の“縁起物”でしょう。今は亡き鈴木その子氏の、美白普及への強い意志が偲ばれます。販売していたトキノはSONOKOと改称されましたが、「その子」のカレーは健在です。数種類あるラインナップから「白いカレー」は消えてしまいました。先日、港町横浜に「横濱カレーミュージアム」がオープンしました。特集コンテンツ・カレー粉を作ろう!自家製のカレー粉を簡単に作る方法をご紹介。Pageカレーの穴(curry-no-ana.com)カレー関連リンクカレーですよ。