不安を感じない人はほとんどいないでしょう。したら、お客様がどんどん離れるかもしれないそんな不安と神経質に向き合わないといけないのがメニューの価格改定。このことについて考えてみました。そもそも価格ってなんだろう?価格、価格とコトバで言いますが、そもそも価格ってどんな意味があるのでしょうか。価格をあげるのには不安はつきものですが、それを取り除いてみると価格の正体がわかります。価格とは店側が自由に決められるものであり、その価格で来店するかどうかをお客様が自由に決められるものです。それで来るも、こないも自由。「うちの価格は●●円です!」とハッキリ決めて、ハッキリ宣言してあげればいいのです。実は、悩む必要なんて全くなものなのです。