手前の穴から下に置かれた味噌ダレの中に落ちます。それを〆の麺に絡めるのです。塩味がこれ以上ない塩梅。うまいです〜〜〜このもやしが肉の脂で炒められて最高。次は黒ダレもの香ばしい香りで店が充満してます。香りもおいしい感じです。ハイボール〆はうどんでいきましょう。この画を見る度に思い出します。おいしかったな〜〜〜中華麺も頼んでますが、うどんの方が好みかな。お会計を頼むと口直しにマンゴーココナッツジュースが出ます。この心使いは感動します。会計が終わると、モハメッドアリの写真付きのミンティアをくれます。予約したので、おでんわ代もくれました。この辺も人気の秘訣でしょうか。一同笑顔で店をあとにしました。あこがれのうしごろにお招きいただきました。感動的においしかった〜〜〜!!!これが感想です。ある筋のお招きで行ってきました。