1,613.3来源:[13][14]人口编辑1889年設市時,山形市有人口2.48萬人[5]:107。在1950年人口普查時超過10萬人大關。1970年人口普查時,山形市人口突破20萬大關[16]。256,012人,此後開始減少[16]。2017年6月1日,山形市有人口252,317人[17]。有12名議員[21]。5,200公頃,農業就業人口有3,634人[24]。(日语:山形鋳物)等工藝品[27],製造業歷史悠久。(日语:村山弁),屬於東北方言(日语:東北方言)的南奧羽方言(日语:南奥羽方言),是典型的「ズーズー弁」(「じ」、「ず」、「ぢ」、「づ」不分)[34]:15-21。使用的大鍋直徑達6米[37]。