NR・サプリメントアドバイザー。栄養アドバイザーを務める。ダイエットや生活習慣病の予防対策など、のべ1万人の栄養指導に携わる。食べても食べても太らない法』(三笠書房)、『免疫力を上げるコツ』(同文書院)など。公式ホームページ/https://www.diet-class.com/食べれば食べるほど若くなる法のべ1万人の栄養指導に携わった管理栄養士が「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介。実年齢より「若く見える人」と「老けて見える人」の違いは、ズバリ「食べ方」にあります。「若さをつくる栄養素」をきちんと摂れば、何歳からでも若返ることが可能です。肉の食べすぎで起きる脳梗塞や動脈硬化を防いでくれるのです。同時に毛細血管の血行までよくします。全身のすみずみまで血液が行き渡ると、冷え性、頭痛、肩こりなどが軽くなってくるのです。老化を促す活性酸素に対抗して肌の老化を防いで、シミやシワができないようにします。かつおのたたきや刺身の盛り合わせもおすすめビタミンDも豊富です。ホッケは開きになるとカルシウムが増えます。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるので骨の若返りに貢献してくれます。ホッケ焼きは一匹まるごと、あるいは開きになっていても、骨ごと出てくる特徴があります。いちいち骨から身をほぐして食べなければなりません。食べるまでに手間がかかると、自然に食事にかかる時間が長くなります。すると、いつもよりおつまみの量が少なくても、脳の満腹中枢が刺激されるため、食事に満足できるようになるのです。40歳をすぎたら、意識的に魚を食べる量を増やすといいと思います。魚には中性脂肪を減らし、血圧を下げる効果があります。その意味からも、ホッケ焼きは居酒屋で気軽に食べることができるおすすめの一品です。ホッケ焼き以外におすすめなのは、かつおのたたきや刺身の盛り合わせです。刺身の盛り合わせには、アジやイワシが入っています。いずれも、若返りに必要な栄養素が豊富なため、おすすめです。600円+税のべ1万人の栄養指導に携わった管理栄養士が「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介。実年齢より「若く見える人」と「老けて見える人」の違いは、ズバリ「食べ方」にあります。「若さをつくる栄養素」をきちんと摂れば、何歳からでも若返ることができます。