)ガトーショコラ、三重で食べたもの、スイートブールココア。]1ガトーショコラ、三重で食べたもの、スイートブールココア。バレンタインでしたね。オットにガトーショコラをプレゼントしました♪チョコレート、ココアパウダー、生クリーム・・・、可能な限り、リッチな配合のレシピ。薄力粉はほんのわずかしか入りません。口当たりはどっしりと重く、チョコレートそのものを食べているような濃厚さ。ばなの里に行ったとき、美味しいものをたくさんいただきました。みそかつ丼!正しくは・・・愛知県の「美味しいもの」なんでしょうね。みそ味のソース、初めてだったので衝撃でした。ばなの里に、パン屋さんがありました。これは行ってみなくては!おっ?バナナ?でもここはパン屋さん・・・。スイートブールのココア、作りました。以前作ったレシピの、粉の一部をココアにおきかえ、ココアのビス生地に。パン生地はふんわり、ほのかに甘く。ビス生地、くるくるくる~~~。