南高梅が美味しい、原田さん家の梅肉の豚バラとれんこんの重ね焼き|ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストランHOME野菜のおかず南高梅が美味しい、原田さん家の梅肉の豚バラとれんこんの重ね焼き南高梅が美味しい、原田さん家の梅肉の豚バラとれんこんの重ね焼きレシピ概要レンコンのシャキシャキ食感と南高梅が絶妙なマッチング。鮎だしめんつゆポタポタクラブで購入するエコ梅ポタポタクラブで購入するつくりかたれんこん150gの皮をむき、薄い輪切る。れんこん・水菜3束を、サーバー水に15分つけ、しっかり水気を切る。水菜を5cm程度に切る。豚バラ肉180gを、サーバー水に15分つけ、しっかり水気を切る。豚バラ肉を5cmくらいに切る。南高梅3個を、適当に切る。冷たいフライパンにごま油大さじ1を入れ、れんこん・水菜・豚肉の順にいれ、その上に南高梅をちらす。ふたをして、弱火で3分加熱させたら、サーバー水大さじ4をいれる。中火で7分煮たら完成です。