~、ぐいぐい、ぷふぁ~、いい感じです。~ぁ、鶏シリーズの再開です。今日は、但馬鶏を満喫しないとね。店前の看板にも書いてあったささみのレア天です。オススメの一品ですからね。オーダーしとかないと。本当にレアな感じで揚がっていますね。但馬鶏の鮮度と食感の良さ、そして、店主さんの腕で他店では食べれないレアなささみ天を堪能する事が出来ましたよ。絶妙なプロの技を見せてもらいました。ここに来て食べるべき一品ですね。もものタレ焼きを頼みました。塩系で食べるのが多かったので、あえてタレ系をオーダーしました。お~っ、タレ系もバッチリですね。絶妙な味加減に箸が止まんないです。塩でもタレでも安心して食べれますね。言うか食べすぎてしまいます。(笑)肉付きヤゲンの塩焼きですよ。炭焼きのお店ですからね。焼き物もオーダーしとかないと!!店主さんがファイアーしている姿を見ていると美味しいのは間違いなしって思っていましから。真剣に焼いている姿がカッコ良いですよね~。食べてみると絶妙な焼き加減です。塩の分量もいい感じです。触感も良くとっても美味しいじゃないですか~。これは、ドリンクが進みまくりパターンですよ!!と言うことで、お次はトマトのサワーにしましたよ。これも好きなドリンクなんですよね。う~ん、旨い!!さあ、美味しい鶏ちゃんをもっと食べましょう!!最後の料理です。~て、これは何だと思いますか?こういう感じで出てくると中はどうなっているのかワクワクしますよね。食べる前に楽しませてくれますよね。オープン~♪じゃじゃ~ん、中はつくねおろしポン酢でした。実はつくね大好きなんですよね。焼き鳥屋さんに行ったら、つくねは必須でオーダーしていますからね。今回も頼んじゃいました。~て、ここはどんな感じでしょうかね。食べてみると....旨い!!軟骨の食感がいい感じと思って店主さんに言ってみると....なんと、軟骨ではありませんでした。答えを聞いて、ナルホド~♪そうきましたか~って感じです。おろし大根もいい仕事しています。ストライクな味付けにウハウハです。これは、アッと言う間に無くなっちゃいました。次回も必ずオーダーすると思いますね。奥のカウンター席です。黒を基調とした落ち着いた雰囲気のお店となっています。カウンターの上には沢山の焼酎が置いてありましたよ。お店の中ほどにはプチ個室的なテーブル席がありました。この日は風強くって少し寒いぐらいでした。何気に毛布とか置いてあるのがいいですね~。気遣いが出来るお店ですね。右側が店主さん、左側が時間には遅れない沖縄県代表のお兄さんです。み】いや~、楽しい時間を過ごせました。色んな話が出来たし、どの料理もとっても美味しかったですよ。行くなら、やっぱりカウンター席かな~。あっ、テーブル席は、カップル多しでしたよ。写真に使ったテーブル席もきっちりと若いカップルが使っていました。食とは健康で一日の笑顔を一回でも多くすることだと考えております。当店は「食を通し明日への活力を生み出すこと」がコンセプトだそうです。料理は月に一度変えて飽きが来ないように工夫しているそうです。色々な創作料理が楽しめそうですよね。自家製の「野菜ダシ」を使った「酒粕とろろ鍋」や「鶏ムネしゃぶしゃぶ」も食べてみたいですね。心斎橋にお気に入りのお店が出来ました。(プレグルのグルメ探訪記)RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る。