1151kcal/人トロトロのスクランブルエッグをのせたシンプルなねぎと卵の炒飯がベースです。ここに千切りキャベツ、紅生姜、焼肉をタレごと盛りつけ、男性の喜ぶがっつりメニューに。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。卵はボウルに割り入れて溶く。キャベツは千切りにする。フライパンにごま油をひいて中火にかけ、玉ねぎとおろしにんにくを炒め、香りが立ったら豚肉を加えて炒め、Aで調味して取り出す。2のフライパンの汚れを拭き取り、サラダ油を半量ひいて強火にかけ、熱々のところに半量の溶き卵を入れ、すぐにごはんを加えて混ぜる。Bを加えて炒め、全体がなじんだら取り出して器に盛りつける。4のフライパンの汚れを拭き取り、残りのサラダ油をひて中火にかけ、残りの溶き卵、塩、黒こしょうを入れて柔らかめのスクランブルエッグを作る。4にのせ、2、キャベツ、紅生姜を添え、小ねぎを散らす。関連するレシピ炒めご飯・チャーハンのレシピ豚バラ肉のオイマヨ炒飯セロリと豚バラカリカリチャーハンふんわり卵の豚キムチチャーハン焼き肉味のチャーハンなっとうチャーハンなっとう好きにおすすめ。