082-221-3940)がオープンした。オレンジを基調にした店内のコンセプトはクラシカルモダン。壁面には絵本画家・平野はるひさんが描いたパティシエの絵を飾り、イタリア製のいすが並ぶイートインコーナーは、店内=4席、店外=2席を設ける。[広告]店名の「ラネージュ」は、フランス語で「雪」を意味する。オーナーシェフの水戸ゆき子さんが「『雪』のような口溶けのイメージでケーキを作ると誓ってこの名前を付けた」という。アリバ」(290円)、チーズスフレ生地の「マダムロール」(1,150円)など。モンブラン」(550円)は「今日食べてほしいモンブラン」(同店)で、土台がメレンゲでできているため、明日食べるとメレンゲがしんなりして味が変わってしまうという。モンブラン」(550円)は「明日食べてほしいモンブラン」(同)で、土台はタルトでできている。ケーキのほかにも焼き菓子などが並ぶ。本日の紅茶」(380円)、「ふじりんごのジュース」(380円)、「アイスコーヒー」(350円)ほか。客単価は1,500円前後で、利用客にはファミリーが多いという。広島市内の有名洋菓子店で12年間商品開発に携わっていた水戸さん。街中よりも牛田の雰囲気が好きでこの場所に開業したかったという。「国産小麦を使用した焼きたてのケーキを提供したかった」(水戸さん)と店へのこだわりを話す。夏にはミニキッキンで「お菓子つくり教室」も開く予定。営業時間は10時~19時。火曜定休(祝日は振替)。純金の茶器使った茶席も広島三越(広島市中区胡町)で1月22日から、黄金の等身大「ブラック・ジャック」など、総額数十億円の黄金を集めた展示会が始まった。呉や江田島、宮島などで開催へ広島県内のカキ産地で1月26日から、「カキ祭り」が始まる。082-501-1111)で1月22日、最後の閉店セールが始まった。(ひふくししょうそうこ)」の建物見学会が1月11日から3日間、開催される。南口のホテルは閉館へジェイアール西日本デイリーサービスネットが2020年4月26日、JR広島駅北口にビジネスホテル「ヴィアイン広島新幹線口」がオープンする。reserved.広島経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は広島経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。