kenコメントするTweet中国の手荷物検査、至る所で行われている。空港は乗るときはもちろん、建物に入るとき、地下鉄の駅(但しいい加減)、そして鉄道駅やバスターミナルだ。先日の蘭州旅行で取り上げられたものはさみ(なんでそんなものをというのだが、連れは薬のシートや買ったもののタグ外しなど、旅行に必ず持参する。これは搭乗時であれば、預け荷物に入れれば事足りぬのだが、預け荷物が存在しない高速鉄道に乗る時に取り上げられた。実はロゲインという毛生え薬なのだが...。これは中部国際空港の係員に尋ねたら、機内持ち込み手荷物に入れてほしいということだった、ところが、高速鉄道に乗るときは、これまた問題視され、取り上げられた。いうことで、中国の高速鉄道は警戒も厳しく、色々と取り上げられるので、ご用心あれ。参考までに取り上げられたヘアームースの写真を以下に載せておく。kenコメントするTweet今日も錦水苑へ出かけたのだが、初めて四川料理を食べる人が、店の人と話していた。回鍋肉といえば、日本人には馴染みのある中国料理、実は四川料理で、多くの人は肉とキャベツの味噌炒め、しかも味は甘いものだと思っている。本場四川料理の回鍋肉にキャベツは入っていないし、甘辛くもない。違う料理と言っても過言ではないと思う。錦水苑は中国四川と基本的に同じ味の料理を出している。このように日本と中国で全く異なる中華料理と言うのは結構多い。四川料理というと遠がらしで辛いと思うかもしれないが、唐辛子だけではない。麻婆豆腐は麻辣と味が表現されるけれど、唐辛子だけではなく、しびれる山椒の辛さも特徴だ。中国に行って、中華料理がこんなものだとは知らなかったと思うことは多々あると思う。中国で中華料理を食べても、日本の中華料理に慣れた日本人がおいしいと覆えるかはまた別の問題だと思う。本場四川と同様にキャベツは入っていない。