美福鍋とは?いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。淡路島3年とらふぐを使用した鍋料理になります。美福鍋と言えるのは、"美福鍋7ヶ条"を守らなくてはいけません。前略、道の駅定食の最新版です。いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。淡路島の郷土料理「鯛の宝楽焼」がメインとなります。鯛の宝楽焼とは、海女人が魚介類を宝楽のお鍋で蒸し焼きにしたお料理です。鯛と鰤のお造り、鯛めしをセットにしました。一度お召し上がりくださいませ。南あわじのブランドふぐ”淡路島3年とらふぐ”いつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき誠にありがとうございます。今、淡路島で人気急上昇中の"淡路島3年とらふぐ"の御膳を特別価格でご用意いたしました。鳴門海峡の近く南あわじの恵まれた環境の中、3年の歳月をかけて育てられた淡路島3年とらふぐ。