:088-621-3168fax:088-622-17372019/08/318月31日は「野菜の日」1981年(昭和58年)に、野菜の優れた栄養価やおいしさを見直してもうために「野菜の日」が設けられました。この日になったのは、「8(や)3(さ)1(い)」の語呂合わせからです。世界には約300種類の野菜があります。日本人は,そのうちの約半分くらいの種類の野菜を食べています。珍しい野菜も含めて、多くの野菜が世界各国から日本に輸入されています。野菜は次のように分けられます。