雑記ご無沙汰しております。台風21号すごかったですね。今回の台風で見事に破壊されていました。様子を見に行ったらベランダの底の部分が剥がれ落ちててやばかったです。父に話を聞くと以前から水が底に貯まって、気が腐りシロアリがかじって追い打ちをかけ台風でとどめという具合の様です。見に行ったら業者がきていて話をした感じではかなり大掛かりな修理になりそうです。部分的に直してもすぐにダメになるので防水加工や、雨漏りしている箇所の修繕するという事にもなりそう・・・では本題に行ってみましょう本題さて本日は育児休暇ので料理のレパートリーを増やすべく色んな事に挑戦している話をしようと思います。10を買ってから大型タブレットという事で料理本をダウンロードしたりしています。落合シェフのパスタの本とレシピ本です。本で買うと1800円くらいするんですが、kindle本だとセール中で何と200円です200円ですよ!たったこれだけでプロの料理が真似できちゃうんだからお得すぎでしょ。Kindle版この商品を含むブログを見る大変満足したので、同じ作者の本も買ってしまいました。これ、説明が凄く丁寧なんです。料理の理屈的な事が書かれていて目から鱗です。以前この二つの本セールがあって買いそびれて後悔していたところ再度セールをやっているではありませんか。最近は中華にも凝っていて麻婆豆腐を作ったりしています。豆板醤や甜面醬とか買ったりして、クックパッドを見ながら作ってます。※いい中華料理本あったら教えてください。作ってみるとまぁまぁ美味しいんですがアクセントが足りない気がするんです。山椒が足りないんです!中華料理で言うマーの部分ですね。昔食べた池袋にある楊の痺れが懐かしいというわけでamazonでこれ買っちゃいました。食品&飲料この商品を含むブログを見る1000円くらいするんですけど、ちょっとの量でも800円とかするので思い切ってこのサイズを買いました。(後悔はしていません)山椒と花椒については以下のサイトに載っていたので詳しく知りたい方はどうぞtaberugo.net試しに麻婆豆腐を作ってこれを最後に刻んで入れたらかなりすごいパンチがきました。