「インターネットで独立・開業成功への道」など、これまでの講演をCDにし、くり返し聴いていただけるようにしました。(06/29)「世界と日本とのギャップを知る。西海岸2日目サウスウエスト航空のFAN&Lovingにはしびれた。フードコート2)コンテナストア3)IN&OUT4)ソニックス5)フレッシュ&イージー6)ファミマ7)東京テーブルIN&OUTのオペレーションの強さは何度見てもすごい。裏メニュー(レタス巻き、チーズだけバーガー)商売とは必要とされる目的をクリヤーしさらに何で超えるかということを考えさえられる。飲食店ではある程度おいしさはクリヤーしそして、何を伝えるか?ファミマでは、糸数社長にたっぷりお話を聞きました。|このページの先頭へ。