福建省南部安渓県は烏龍茶発祥地のひとつとされ、様々な品種から多くの烏龍茶を生産しています。その中で質、量ともに他の追随を許さずトップの位置を占め続けてきたのが鉄観音。その発祥については“王説”、“魏説”など、いくつかのいわれがありますが、いずれにせよ1700年代から始まったとされ、緑茶が生産量、消費量共に圧倒的優位占める中国において、烏龍茶の知名度向上と消費拡大を先頭になって促進してきたのも鉄観音です。烏龍茶の中の烏龍茶といえます。鉄観音茶は福建省安渓県内の多くの地域で生産されていますが、このお茶の産地である"祥華"は、中でも優れた鉄観音茶の産地として知られています。産地の福建省安渓県は烏龍茶の発祥地候補のひとつであり、そのお茶がまさに鉄観音であって、鉄観音を抜きにして烏龍茶を語ることはできません。「透天香」という別称を持っていますが、その際だって高い香は天にまで届く程に素晴らしいという意味です。名称の由来でもある、黄金色の茶水と桂花(キンモクセイ)を思せる香りが特徴。その際だって優れた特徴は鉄観音さえ寄せ付けず、“透天香”=天にまで届く程に素晴らしい香り=という別称まで得ています。Tea近年流行の軽焙煎の清らかさと、伝統的な重焙煎の濃厚さをあわせ持つ、ほんのり香ばしい中焙煎仕上げの鉄観音です。Memo茶葉は明るい褐色、茶水は透明感ある琥珀色。Tea近年流行の軽焙煎の清らかさと、伝統的な重焙煎の濃厚さをあわせ持つ、ほんのり香ばしい中焙煎仕上げの鉄観音です。Memo茶葉は明るい褐色、茶水は透明感ある琥珀色。鉄観音は中国が世界に誇る"名茶"であり、緑茶一辺倒だった中国国内消費に対し、果敢に勝負を挑んできた烏龍茶です。ネットショップ・ブログ上の文面の無断転用、写真の無断転載は固く禁じます。