SALUT)福岡市中央区平尾にあるお店です。キャラメル・サレ・シトロンです。したクッキー生地です。思ったより持った感じがずっしりで、クッキーが厚いのでフォークで上手く食べれないです。クッキーだけで独立出来るくらいのサクサクとした感じと食べ応えがあります。焼かれていていて、香ばしい風味がします。底にたっぷり入ったキャラメルがかなり苦いです。キャラメルはあとから来る苦みです。このキャラメルアクセントどころかかなりの量があり食べるたびにつらくなります...なめらかなとろんとろんな食感で、所々にナッツが入っています。このキャラメルの苦さにより隣接するクッキーがかなり苦く感じます。上は、軽いムースです。なんのムースかなと思うくらいうすめです。下のクッキーやキャラメルを食べると甘さ控えめのすっきりムースがすごく甘く感じてきました。トッピングにはマカダミアナッツとブルーベリーがのっています。このケーキは食べにくいです(苦笑)見た目は上品だけど、上品に食べれないケーキです。世界大会で優勝したケーキのようですが、cocoaは苦手です。ケーキは甘い方がいいなと思っている派なのです。甘いのが嫌いな人やお酒を飲まれる方にはちょうどよいかもしれません。マカロン/フランボワーズです。こぶりのマカロンで、噛んだ瞬間、表面と中味の空白を感じます。表面はザクっとしますが、結構脆いです。中味は結構歯にくっつくようなねっとりとした感じです。しすぎかな食べにくいです。中に入ってるナッツかなにかも歯につまる感じで食べにくいです。(ナッツキャラメルの食感に近いかも)フランボワーズの風味はしますし、甘さももちょうどよいです。要冷蔵で1週間持ちます。ドゴール(470円)です。人気みたいで結構大きめなチョコレートケーキです。こちらもビターみたいでした。ケーキは350円程~500円程が主です。