■『お豆腐』をつくろう!日々の食卓に欠かせない「お豆腐」。自分で作ってみたいと思いませんか?大豆をすり鉢でつぶし、天然のにがりを加えて作ります。※この催しは終了いたしました。当日の様子はこちら→http://kumagaike1.exblog.jp/22570331/※この催しは『しまね田舎ツーリズムキャンペーン2015』の体験プログラムの一つです。くらし」、「食」の4つのジャンルで島根の田舎を体験できる131のプログラムです。■『縫いもの』をしよう!昔は、着物も布団もみんな家で仕立てました。夜は薄暗い灯りの中、繕い物をしたり、余り布で前掛けや巾着なんかもつくりました。※小物はブックカバー、ティッシュケースなど。材料は用意しておりますが、お気に入りの布などあればお持ちください。※この催しは終了いたしました。当日の様子はこちら→http://kumagaike1.exblog.jp/22671572/■『手前みそ』をつくろう!味噌は、昔はたいてい自家製。冬になると一年分の味噌を大きな樽いっぱいに仕込みました。味噌を入れる容器はこちらで準備しておりますが、自分用のものがあればお持ちください。その場合は、2kg以上入る容器をお持ちください。この催しは終了いたしました。昨年の様子はこちら→http://kumagaike1.exblog.jp/21639457/〇昭和のくらし博物館(東京都大田区)の「くらしの学校」本校講座を含めて、12講座を受講された方は【くらしの伝承士】として認定されます。〇前期講座を含めて全ての講座を受講された方には【卒業証書】を授与します。Web-Page21。