要素がそろったバランスメニューです。ソースからたんぱく質や脂質がとれ、ほうれん草を加えることで、ビタミンやミネラル類がアップしています。作り方ほうれん草はゆでて、冷水に取り、水気を絞って4cmの長さに切ります。ミートソースを温め、カレー粉、ほうれん草を加えます。あれば、クミンパウダー、ターメリックも加えます。器にご飯を盛り、(2)をかけ、きゅうりのピクルス(ディルピクルス)を添えます。※スパイスは、無ければ省いても良いでしょう。カレー粉の他にスパイスが入ると香りが良くなります。他には、ガラムマサラやコリアンダーが使えるので、あれば加えてみてください。