ミシュラン三ッ星からも愛される明治四年創業の水産仲卸「尾粂」の新ブランド、和惣菜とせいろめし「金粂」が渋谷スクランブルスクエアにオープン。ネタトップ新着ニュース経済プレスリリースミシュラン三ッ星からも愛される明治四年創業の水産仲卸「尾粂」の新ブランド、和惣菜とせいろめし「金粂」が渋谷スクランブルスクエアにオープン。史敏)は、同グループが運営する「尾粂」の新ブランドとなる、和惣菜とせいろめし「金粂」を2019年11月1日(金)に渋谷スクランブルスクエアにオープンします。1871年、日本橋魚河岸で始まった海産物の卸問屋、尾粂。150年間、プロの料理人のために選び抜いた味・質・価格の三拍子揃った食材を、より広く、より多くのお客さまに味わっていただきたい。そんな思いから、気軽にお立ち寄りいただける和惣菜とせいろめし、お弁当の店をオープンしました。定番にひと手間くわえた、旬のお惣菜。湯気が立ち上る、ほかほかのせいろめし。海の幸をふんだんに使った、とっておき弁当。お席で熱々をほおばるも良し、ご自宅でのんびり召し上がるも良し。贅沢な食材だけを使って、真心込めてこしらえてまいります。鮭といくらのせいろめしキングサーモンと自家製いくらを贅沢に使用。最後は金粂のだしでお茶漬けに。イートイン7席とテイクアウトで販売します。脂ののったさばを14時間じっくりと煮込み、骨までとろける絶品のさばの味噌煮です。鮭の王様であるキングサーモンを大胆に特大の切身にし、塩麹焼きにしました。金粂の味をご家庭でもお楽しみいただけます。20時5分5Wiiの修理受付が終わります。%])が発表されています。