一年で一番忙しい5月ももう間近なのです。5月リニューアルメニューに向けて、まだ準備も整のっていない状況。焦りながら、試作に取り組んでいます。一年で一番忙しい5月ももう間近なのです。5月リニューアルメニューに向けて、まだ準備も整のっていない状況。焦りながら、試作に取り組んでいます。ナッツレーズンがどんどん変わっていってます。これは若干の手直しに過ぎず、抜本的な改善にはなっていません。生地の柔らかさでは、前進です。よろしければ、お試しを。明けましておめでとうございます。息長く続くための一年に!おいしいと笑顔が増える一年に!若くはないマスターとママだからこそ、経験と知恵で勝負の年に!慌ただしい年の瀬。おはぎを作ってみました。周りからは、「忙中になにやってんの」と非難されそう。