<単発レッスン>Staubでこねないパン&ローストビーフ2018年10月17日水曜日<単発レッスン>Staubでこねないパン&ローストビーフ今回のレッスンは、伊勢丹キッチンスタジオでご好評いただいた、Staubでこねないパンのレッスンになります。ご予約がすぐ埋まってしまいご参加難しかった方も、この機会にぜひ!休日に食べるちょっと贅沢な朝食。テーマにした今回は、ローストビーフかぶのポタージュの2品を併せてご紹介いたします。※定員4名11/20(火)11/30(金)12/4(火)12/5(水)■時間11:00~14:00※終了時間は授業の進行具合によって多少前後することがあります。■授業料5000円(税込)■メニュー*仕入れの状況などにより、材料が変更になる可能性があります。小麦の香り、甘味、もちもち感が最大限に引き出されます。表面のザクザクとした香ばしさも相まって、焼きたては格別のおいしさ。パン作りが苦手な方に、ハード系パンがお好きな方におすすめです。かぶのポタージュ冬に旬を迎え、皮がやわらかくなり甘味が増すかぶ。炒めてから蒸らし炒めすることで独特の香りが抜け、かぶの濃い味わいと、やさしい香りに仕上がります。ローストビーフStaubの余熱を活かして、お肉をちょうどよい火通りに仕上げていきます。塩加減、焼き加減にもポイントありです。今回はローストビーフをさらに楽しむ2品をご紹介します。一つ目は、ローストビーフをこねないパンでサンドイッチ仕立てに。※こちらの写真は撮影用なのでオープンになっていますが、レッスンでは食べやすく包んでご提供いたします。一つ、おつまみやメインに使えるソースと付け合わせを一緒に。