年に一度のラーメン特集の制作作業の真っ最中!!スタッフたちの顔には死相が出ていますが、お昼になるとぞろぞろと編集部を後にし、ラーメンを食べに出かけています。事前リサーチでも、取材でもラーメンを食べているのに!わたしもそうですが、ゲラを見ていると食べたくなっちゃうんですよね。食べるたびに、「やばい...(カロリーが...)、明日は違うものを食べよう」って思うんですが...。その中毒性、恐るべし。そんなこんなで、昨日は販促部のチーフ、アートディレクター、ラーメン特集のディレクターと4人でラーメンを食べに行ってきました。わたしは定番のこがし醤油。こがし系のフレーバーが癖になり、ついついスープを飲みすぎてしまう危険なメニュー。チャーシューの量感もすごいです。販促チーフが頼んだマーボー麺。優しく甘みのあるマーボーあんが他にない味で、これもとってもおいしかった!マーボーだけでも食べたいくらい。4人で行って全員違うメニューを頼み、あれこれ言い合いながら食べるのもラーメンの楽しみですね^^写真を撮り忘れましたが、サイドメニューの唐揚げもおすすめです!*もうずっとずっとライフワークとして取り組んでいるラーメン特集。Komachiと言えばラーメン特集、と言ってくださる方も多いです。Komachiは、ラーメン特集で初めて10万部を達成。それまで存在を知らなかった、という方にも多く手にとっていただくことができました。それからずっと、新潟のラーメン業界の皆様にご協力をいただきながら、ここまでやってきました。ラーメンブームは去った...なんて言われることもありますが、そんなの関係なく、新潟のラーメンがおいしい限り、ずっとずっと探求続けていくと心に決めているコンテンツです。語りきれない思いがあります。カフェはいつも私たちの暮らしの中に溶け込んでいます。いつもの毎日をほんの少し豊かにしてくれる、新しいカフェの楽しみ方をご紹介します。新潟Komachiについて新潟Komachi地域に密着した新鮮な情報を毎月お届けする新潟の女性のための情報誌「新潟Komachi」の編集スタッフが取材裏話からよもやま話まで気ままに綴るスタッフブログです!詳細プロフィールを表示こまち劇場投稿募集中です!人気の記事チョコレートで親孝行♪こんばんは!編集部みきちです。月がやってきてしまいます。Komachi編集部の加藤です。Komachi編集部です。Komachi編集部、ラーメン担当の加藤です。