最近は大阪のスーパーやコンビニなどでも本格的なお漬物を販売している事がありますが、メインでお漬物を販売している大阪の漬物屋からすると辛い現状だったりするものです。そんな現状を打破する為には商品をしっかりとアピールしていく事が重要になるのですが、アピール方法としてのぼり旗を活用してみるのも良いのではないでしょうか。アピールする事によって大阪の道行く人にも興味を持ってもらい易くなります。大阪でも集客の為には兎にも角にも商品を知ってもらう事が最も大切ですので、そういった意味でも幟は非常に役立つ広告と言えます。幟の良いところは安く導入できる事です。コストが掛かるような広告にはなかなか費用を出せない事もあるものですが、大阪では数百円程度で印刷してくれる業者も沢山ありますし、スタンドをセットにしても数千円程度で収まりますのでコスト面でも安心です。漬物の歴史は?漬物の歴史は古くなんと729~749年頃の木札に記載されていたのが残っています。考えるとその時代から保存食として食べられていたというのは非常に歴史が長いですね。いまでは保存食というより、一つの嗜好品になっておりますね。京都で三大漬物といえば、千枚漬け、しば漬け、すぐきです。千枚漬けは京都の伝統野菜の聖護院かぶらを薄く削り塩と昆布、甘酢とで漬け込んだもので、西暦1865年頃から作られています。しば漬けは大原の寂光院で隠棲していた建礼門院徳子が、赤むらさきの色合いを見て「紫葉漬」と呼んだことからこの名になりました。大原は、しその産地ですので、夏の野菜をしその葉で漬け冬に備えるために作られました。すぐきは、すぐきかぶらというかぶらの一種を原菜として作られています。古くから京都の上賀茂地域のみで栽培されていたこの野菜を、秋に収穫し冬に備えて漬け物にしていました。現在はきざみすぐきなど、すぐきを刻んで醤油等で味付けしたものが多く出回っています。京都の三大漬け物にはそれぞれに歴史があり、今に至るまで愛されてきた日本人好みの味が魅力です。最近は現代人好みの味付けにアレンジされたものも多く販売されていますので、食べやすくなっています。他の地域にはない伝統野菜と歴史を感じる商品ですので、京都らしい魅力を満喫することが出来ます。食卓で京都の漬け物を味わう機会が増えると、ご飯が美味しくなり食事を楽しむ習慣がつくようになります。reserved.ページ上部へ戻る。