サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。赴くままに麺、喰らう。管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード2012.04.14.Satボニート・ボニート(武蔵小山)品川区ムサコ大使BUBU多面体な顔を持つ武田のチカラを彼らはまだ知らない。五反田で矢澤な肉を喰らった一行は電車と云う現代的乗り物に乗って武蔵小山へ。乗客員は前回同様clover隊長、ピエロ店長、オカジ秘書。Bonito高知土佐のカツオを存分に使用した鰹の節系魚介スープ。五反田だけでは正直品川区の良さを伝えられないためワタシの生活圏内のコンテンツを丸出しにしていきます。叫び皆は揃ってあらびきに。ここでclover隊長が土佐出身であることを暴露。この日もいいカツオが出てます。無化調のスープにステキな麺。節の香りに包まれる喜び。表層の魚介油がほのかに効いててカツオ風味がガツンときます。魚介だけに頼らず動物系のコクが後味でやってきます。縮れた中太麺が上質なスープを吸い上げます。食べ進めていくうちに節粗挽きが麺とスープに独特のインパクトと食感を与えて。ひとつずつの素材にこだわる姿勢や丁寧な作業がしっかり伝わる一杯。8点/10点エグみや塩気を極力抑えながらもズシズシとカツオの旨味が広がるスープ。甘めのカエシも良く合います。大興奮した3人は心なしか泣いているようにも見えるわけで。(後日平常を保っていたことが判明)ムサコ大使としての責務。それは皆をシアワセにしてあげること。シアワセに出来る器を惜しげも無く見せびらかせます。晩杯屋(バンパイヤ)は有名なムサコの立ち呑み屋。初立ち呑みのピエロ店長は泣きながら大使に感謝。よしよしそんなに泣くなら甘いものでも食べましょうと秘書のオカジングナビ炸裂。王様といちごはムサコの名物甘味処(らしい)少し休みつつ立ったままの足を休めてあげる優しさ。それは大使としての器。ピエロ店長とオカジ秘書がこんな信じられないパフェを注文しても微笑んでカフェオレを飲む余裕。それも大使としての器。パフェの写真を幸せそうに撮るオカジ秘書の笑顔を見てワタシは今日の平和を確認。次は戸越銀座まで歩こうぞ。́`*)いやいや、あのパフェを前にして笑顔にならずにはいられなかったですよ(笑)ぼにぼにはさすがのおいしさでした♪『カツオがきいてる』ってBUBUさんがぶつぶつ言ってるのを聞きたかった(笑)てか、『めしらーめん』が気になったですよ。包囲してるから検討中のパ郎焼きそばを置いて逃げなさい。