こちらではチャイではなくティー。Masala"と書き添えてあります。甘みを付けてあって、お店に漂うスパイスの香りも相俟ってかチャイ然とした華やかな香りを感じることができます。ヤクニは初めていただくお料理でしたが、これが想像以上に想像のできなかった味でした。調べてみると、カシミール地方の牛乳とヨーグルトを使ったホワイトカリーなのだそう。ヤクニというのは「肉汁」を意味するということで、具材としての野菜はなさそうです。骨付きのマトンがすごいボリュームで盛られています。コラーゲン質たっぷりでぶりっぶり。噛み応えのある身をガシガシ食べ進めます。パクチーやミントで爽やかな香り、ヨーグルトでかなり強い酸味。例えるなら、ヤギのミルクのチーズに近いような味わいでした。ChickenCurry。使っているのはブリンブリンにジューシーなモモ肉。入りはトマトの旨みと酸味でスタンダードな味わい。そこからチリのホットな辛味へ一気に駆け上がるような感覚。一気呵成の変化に爽快感があります。いうわけで、急遽やってきた自分を褒めてあげたい大満足のディナーになりました。サンバレーホテルさんでは、知っているつもりだったお料理に驚かされるもよし、全く聞いたこともなかったお料理に面食らうもよし、なのですよね。ChickenCurry。Tweet関連記事2019-02-15千歳船橋の「カルパシ」でジャパニーズターリー(牡蠣と大葉と梅干しのカリー、鮭と白味噌と酒粕のカリー、...この日は夜に千歳船橋へ。Dry)、Chi...寿司大さんに早くから並んだので、早めに帰って寝ることになる...2016-04-28北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」で甘く朝食7。4月24日(日)、この日は朝から雨降りでしたが、とりあえずツオッ...2015-10-19大森の「ケララの風II」でランチミールス、マサラオムレツ。10月11日(日)、この日は実家から戻りますが、思ったよりも出遅...2014-05-16北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食8。5月11日(日)、日曜朝はツオップへ。豊洲の「米花」でうなぎ蒲焼き。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「八千代」でアジ・ホタテ。豊洲の「米花」で韓国風豚大根、ロールキャベツ入り具沢山スープ。四谷三丁目の「猫廼舎」でカフェオレ。四谷三丁目の「トラノコ」でたまごたっプリン、ココアシフォンケーキ練乳クリーム添え。東銀座の「ビストロ・ヌガ」で岩中豚のグリル、白身魚と帆立貝のクネル、マッシュルームとクレソンのサラダ、ウフ・マヨネーズ。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。