́∀`●)ところで・・・・ゴーヤはビタミンCがたっぷり!レモンの約2~4倍!トマトの約3~5倍!しかも、このビタミンCは野菜の中で唯一、加熱に強いという特性があるんだって。^)/美肌美白効果ももちろんのこと、コラーゲンの生成も行っており、お肌にハリを持たせる効果があり、夏の気になる紫外線対策にも、シミやそばかすを予防する効果もあるそうです。ゴーヤの中に含まれる共益リノール酸という成分が、体脂肪の増加を防ぐ効果があり、太りにくい体質をつくることもできるそうです。今年こそは、頑張って食べようと思います。この暑い夏を乗り切るぞ!そんな私に、優しい佐野さん。ゴーヤの佃煮を作ってくれました。́)ψゴーヤはわたを取り、5ミリ程度に切り、熱湯の中へ入れ、再沸騰したら、火を止め、15分程そのままにしておき、その後、ざるにあげる。麺つゆ、酢、砂糖、すりごま、花かつお、しらす、を一度沸騰させ、その中へ、先ほどのゴーヤを入れる。́∀`●)水を使っていないので、日持ちもします。^∇^)私的には、一晩おいた方が好き。2015年7月31日とても暑いですね。岐阜市周辺は38度だそうです。浴衣の着付けがありました。大垣信用金庫さんの大垣市内の支店は浴衣出勤なんだそうです。(^_^)帯がリバーシブルなので前で少し折り返しました。後ろは三重紐を使ってふんわり結びました。今日は大垣市の水都祭りに協賛して、仕事が終わったら皆でお祭りに繰り出すそうです。色々な催しがあります。