紅茶のプリンの作り方。生涯学習ブログ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。グリッシーニの作り方。生ハム巻きのレシピホワイトアスパラ生ハム巻きの作り方。>2011年06月18日08:08紅茶のプリンの作り方。参加中!紅茶プディングの作り方を画像で紹介するページアールグレイ(紅茶)の芳醇なフレーバーが贅沢な時間を演出してくれる、大人のプディング。】1.鍋に牛乳を入れ、沸騰手前まで沸かして火を止め、紅茶葉を入れてフタをし、5分ほど蒸らします。2.こし器で(1.)をこし、生クリーム・砂糖を加え、混ぜ合わせておきます。かき混ぜ、こし器でこしてプリン液の完成。4.プリン液をプリン型に注ぎ、お湯をはったバットに並べ、オーブン180°Cで20分ほど焼きます。5.粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、ホイップクリームを流し入れ、ミントで飾って出来あがり。