麦汁沸騰のためのエネルギー経費を大幅に削減し、高いアルファ酸産出を実現します。ホップ抽出物を効率的に使用する革新的な方法を開発しました。業界でのこの方法の用途でも、牛乳処理の分野などでよく知られた、実績あるホモジナイザが組み込まれています。ホップの抽出のために設計されていますが、プロセスをわずかに変更すれば、ホップペレットとホップ抽出物の混合液も処理できます。方法と併せて機械装置でも特許出願が提出されています。高アルファ酸産出の基本的な技術原則は、ホップ抽出懸濁液内の液滴サイズの低減と、通常の麦汁沸騰と並行した制御プロセス条件下での懸濁液の異性化です。異性化されたホップ抽出懸濁液の注入は、ケトル内での麦汁沸騰の終わりに向かって、あるいは温麦汁に麦汁冷却器を入れる直前の準備段階に独立して行われます。%削減するという大規模な試行では、感覚的に極端な結果となりますが、麦汁ケトルに全体ホップ抽出を注入する標準的な方法で作り出されるビールバッチよりも、さらに調和のとれた苦みのビールになります。苦味単位の分析結果では、いずれのビールも同等のレベルを示しています。大幅に高くなっています。値をプロセスに関連して調整することでさらに高めることができます。排出量の削減に寄与できるようにします。機械装置への投資は、ホップ、特にアルファ酸の効率的で持続可能な使用によって特徴付けられます。削減する可能性があるため、醸造者それぞれが、年間のホップ購入コストをどの程度削減できるのかを簡単に判断できます。環境ポリシーの目標を実現するための、省エネと持続可能な製品製造の用途から寄せられる要求が満たされます。ご用件をお伺いいたします。世界レベルの食品製造プロセス技術を有するとともに、乳業、飲料、パーソナル・ホームケア、化学など食品以外の幅広い分野にも実績があります。最先端のプロセスソリューションと洗練されたプロセス機器を世界中のお客様に提供している国際企業です。お客様が抱える課題やニーズに対して、経験・実績に基づいた最適なソリューションを提供致します。仕事140世界中の求人情報を確認できます。あなたの次の仕事を見つけてください。