Japanese簡単レシピでオートミールを美味しく食べられます!オートミールは海外セレブやアスリートにも愛食されている注目のスーパーフードです。白米などと比べて低カロリーなうえに高タンパク。重要な栄養素が豊富に含まれています。そんなオートミールですが、日本では海外と比べてまだまだ浸透してはいません。ご存じの方でも「食べづらい」「マズい」といった印象をお持ちの方も多いことでしょう。本書ではオートミールの豊富な栄養価について解説しつつ、誰でも簡単に、そして「美味しく」オートミールが食べられるコツをご紹介します。女性誌や情報誌等の執筆&編集にたずさわった後、7年間ロンドンとパリに滞在し、現地ライターとして美容や健康に関する取材を数多く担当。著書に『モロッコ手作りコスメの本』(WAVE出版)、『三国ナンパ論』(講談社)など。