マツコにおいしいといわせたバナナジュースの紹介です。マツコはもともとバナナもあんまり食べないのでこの企画はあまり期待していませんでした。マツコににバナナジュースを紹介するのは野田枝里さんです。まとめマツコがバナナジュースの進化ぶりを体感sonnaのバナナジュースを飲むマツコ。ジュースが入ってこないわよ!どうですか?飲んでないわよ!!頑張ってくださいああ~砂糖なし確かにいままで飲んだバナナジュースとは違うバナナだね。ミルク感もそんなにないもうバナナ。マツコはこのバナナジュースは「おいしくなってきた」と気に入りました。緑の状態で輸入されてくるのでその状態で仕入れて好みの味にするため自分で色を付けるといいます最適な味にするまで温度調整をしておよそ1週間バナナを補完する適正温度は14度~20度にするとギュッと甘みが詰まるといいますこの手法は千葉県の館山の人気のバナナ屋さんと同じですね館山の人はバナナといえばみんなこのバナナ店に買いに行きます。それほど適正に管理して甘みを凝縮したバナナはおいしいのです。感触・香り・水分・黒い点などからバナナの状態を判断して温度を調整エアコンをつけている野と、冷凍庫を使っているので電気代がかさみます。電気代は月6万円ぐらいとか。適正に熟してジュースに適した状態のバナナは表面にわずかに茶色の斑点が出ています。これスーパーで美味しいバナナを買いたいときに見た目の判断に役立ちますね。パックに詰めて冷凍します氷を入れると味が薄くなるので氷は入れません冷凍したバナナをそのまま使うことでバナナの濃厚な味に仕上がります野田枝里さんはこの作業を3年間毎日休まずバナナと向き合う生活とか。旅行にも、遊びにも行けないことになりますね。マツコが飲んだバナナジュースは一杯450円です。このバナナジュースはバナナがおいしくなるように日々継続管理されているからおいしいのです。マツコが気に入ったバナナジュースの組み合わせはドラゴンフルーツをトッピングしたバナナジュースは750円。ドラゴンフルーツの酸味が加わりすっきり飲めるのが特徴です。デザート感覚で楽しめると若い女性に人気です。