*LogoutRosacyaninのんびり気ままなBL小説中心の読書記録。[Tue]22:35りんごのキャラメル煮が美味しい(「きのう何食べた?4」)そういえばそんなのあったなぁと思いつきで作ってみた。この世で一番美味しいのは白いごはんだと思うが、たまにはパンも食べたいのである。最初はジョナゴールド1個で。品種が合わなかったのか、私の作り方が悪かったのかはわからないけれど、ほとんど実がくずれてしまった。↓とりあえずのっけてみたけど、なんか見た目悪い。(パンはスーパーとかで売ってる食パンの半分サイズのパン屋さんのパン)味のほうはキャラメルを焦がしすぎて苦味がたってしまった。バターをたっぷりトーストに塗るか、バニラアイス(ハーゲンダッツはなかったからMOWで代用)をのせると甘さとの対比が素晴らしく美味しかった。(ケンジはさらにシナモンパウダーをかけてたけど、私はシナモン嫌い)でもって昨日作って今日食べた分。今度はふじを2個使用。キャラメルの焦がし具合を考えて挑戦。煮崩れせずにできて満足だけど、量が倍になっただけじっくり煮たので品種の違いだけとはいいきれなそうでなにが悪かったのか...。味はめちゃくちゃ美味しくて大成功。キャメルの苦味も甘みも感じられた。時間はかかるけど簡単に美味しく作れるから、また作って食べたいなぁ。非公開コメント投稿可能です。本と薔薇をこよなく愛す。ボーイズラブが9割以上です。ネタバレにお気をつけ下さい。薔薇の栽培日誌→薔薇に恋して。独断と偏見とその日の気分によって決定。(2)タグリスト整理中。BeigeHeart.。