”との別名が表すように、この島の特産品であり、台湾の中でも限られた地域でのみ生産が可能な烏龍茶です。いうのは一定の品種と高温多湿な気候である事に加え、本来、茶樹にとっては害虫とされる“チャノミドリヒメヨコバイ”に襲われる程望ましい・・・という条件が揃った上に独自で高度な製茶技術が伴って、ようやくこのお茶が出来上がるからです。その起源については諸説ある中、1900年始めのころ、その虫に襲われ壊滅状態になった茶畑から葉を摘み製茶して販売したところ、驚くほどの高値で売れたのが始まり・・・という言い伝えがあります。“東方美人”という名称は、これを飲んだイギリスのビクトリア女王が、グラスの中を舞う茶葉の様子が東洋の美女を思わせる、すなわち“オリエンタルビューティー”のよう・・・と評された、その中国語訳と言われています。通称“ウンカ”という虫と、お茶の樹と、人の共同作業によって作られる稀有なお茶です。今でも緑茶を作るに際しては害虫として扱われる虫ですが、製法が異なれば、その被害にあった葉はむしろ秀逸な個性を生み出す鍵になります。「東方美人茶」の最大の特徴は、原料となる茶葉が“チャノミドリヒメヨコバイ”という、本来、害虫とされる虫に吸汁されていることと、他の烏龍茶には見られない特別な製法にあります。「東方美人茶」の特徴は、原料となる茶葉が“チャノミドリヒメヨコバイ”に吸汁されていることと、特別な製法から生まれる一方、原料茶葉の品種は特定されません。本来、茶樹にとって害虫だった通称"ウンカ"という虫に襲われ、変色して縮れてしまった葉を製茶して販売した、当時のその茶農さんの勇気がなければ、このお茶は存在しませんでした。お湯を注いだ途端に立ち上がるフルーティーな香りは青りんごのよう。口にいれるとシナモンっぽいスパイシーな味わいが広がります。ネットショップ・ブログ上の文面の無断転用、写真の無断転載は固く禁じます。