春の営業は4月29日(祝)~5月6日(金)です。5月3日、4日が混んできていますのでご予約は早めにどうぞ。(3/22現在)休館中も電話予約は受け付けています。日中は留守にすることもありますが、18~21時はだいたい在宅していると思います。夏期は、7月15日(金)~9月25日(日)の営業予定です。例年よりも営業日が少なくなっています。詳しくは数日前のブログにてお知らせしています。夏期の予約は、約2か月前から受け付けます。なかまの家Facebookページもあります。リアルタイムに更新中。(休館中はお休み)*****さて。3連休とともに、冬シーズンの営業が終了しました。この冬も、たくさんの人に出会えて楽しかった~!皆さん、はるばる来ていただきありがとうございました(^◇^)昨年もそうでしたが、夏に比べて、冬はリピーターさん率が高い!初めての道東旅行を冬に訪れる人はあまりいないからかな?そして、道東を知れば知るほど、冬の魅力に気づいちゃうからかも?連休1日目、2日目はほぼ満室で、賑やかでした。例年は4月から採れ始めるのに、今年は早いですね。最終日は、トンカツでした~。富良野ソースで召し上がれ!横に添えたクレソンも裏山で採れた初物。皆でひとしきり盛り上がったのでブログにも載せちゃいます。聖護院八つ橋と阪急電鉄のコラボ製品のこちら。こだわりのパッケージに皆で感動!箱の内側には車内の様子がプリントされてて、2箱買うと連結できるという細工つき。八つ橋に細かく印刷されたイラストもにくい。Kさん、面白いお菓子をありがとうございました(^皿^)*****さて、4月の営業再開が近くなるまで、しばしブログもお休みします。(登山レポは時々更新されるかも?ヤマニイル夫人に休みはない!?)メールも毎日確認できないかもしれませんので、お問い合わせなどありましたら、電話が一番確実です。(4)マイナス20°Cでの早朝スノーシュー<春~夏の営業>例年よりも営業日が少なくなります。ゴールデンウィーク/4月29日(祝)~5月6日(金)夏期/7月15日(金)~9月25日(日)詳しくは数日前のブログにてお知らせしています。<冬期の営業>今冬は3月21日(祝)まで営業します。(21日夜の宿泊まで可)当日予約は受けられないことがありますのでご了承ください。スノーシュー貸し出しています(無料です)*****先週の、雨まで降った暖かさはどこへやら~再び、氷点下の世界です。連日マイナス20°Cを下回っています。そんな寒ーい中、「朝食前に五十石展望台行こう!」ということに。朝6時半という一番寒い時間帯に出発。寒ーい、けど、樹氷がキラキラきれーい!美しい山中を散歩してきました。眺めを堪能!足元の樹氷も、遠くに見える阿寒の山々も、すべてが美しい朝でした。食事の写真も久々に撮りました。豚の串カツ、自家製の飯寿司、ヤリイカのマリネなど。リーキのポタージュ(たけなかファーム@音更より)が、とろりと旨みがあって、この冬のお気に入りです。鞍掛豆はなかま父の大好物で、目を離すと全部食べちゃう(^^;)でもたしかに、独特のコクがあって美味しいんですよね~ある日のデザート。うちのニワトリたちの卵と、牛乳と砂糖だけのシンプルプリンです。SL冬の湿原号は今週末で今シーズンの運行が終わります。明日がラストランです。今日も、線路沿いのあちこちに、その雄姿をおさめようとたくさんの人たちが集まってきていました。<連絡>・なかま母製飯寿司は終了しました。ご好評いただきありがとうございました。・家出していたモモンガたちが帰ってきました。(2)釣りたてワカサギを刺身で<冬期の営業>今冬は3月21日(祝)まで営業します。※冬の楽しいこと、美味しいもの・なかま母のフェルトワークショップいつでも歓迎!・SL冬の湿原号の運行スケジュール1、2月分が発表されました。雪景色の中を走るSLの姿は宿の窓からも見ることができます。スノーシュー貸し出しています(無料です)。召し上がれまぁとにかく、冬は冬で楽しいこと盛りだくさんなので、こんな感じで(←冬期連泊のKさんパターン)贅沢にゆ~っくりしていってください(^^)*****本日も快晴なり!風もほとんどなくて、最高のお天気でした。あまりに気持ち良いので、五十石展望台まで散歩してきました。遠く中央に見えるのが、斜里岳。写真でちょうど木の枝とかぶってるところが、西別岳と摩周岳。真っ白い山々がどれも美しかった~!なかま父は今日もまた、ワカサギ釣りに出かけていました。毎年この時期に来てくれるTさん@大阪と、Oさん@埼玉も一緒に。夕食のおかずを釣って帰ってきてくれましたよ~(^^)まずは、ワカサギの刺身。歯ごたえがあって、甘~い!のです。とれたて新鮮だからこその味わえる逸品です。今日のおやつはアップルパイにしました。焼きたてサックサクです。夕方、みんなが帰ってくる前の静かな室内。太陽がオレンジ色に輝いてきれいでした。明日もかなり冷え込みそうです。晴れる=しばれる!が道東のお天気方程式なのです。明後日からは天気がくずれて暴風雪の予報。明日のうちに薪運びして、備えておかなくちゃ。※11月4日~12月29日は休館です。11月3日(祝)までは営業します。※年末の営業は12月30日からです。※休館中も電話予約は受け付けています。・お得なパス各種こんなのあります。Peach利用&JR移動の人には→ひがし北海道フリーパスバニラエア利用&JR移動の人にも→ひがし北海道フリーパス・札幌から釧路まで夜行バス利用の方は、1泊3食プランできます。詳しくは→過去のブログ・道東観光情報の参考に過去のブログもどうぞ。→道東あちこち<グルメ>→道東あちこち<その他>FBなかまの家ページにて、リアルタイムに情報発信中です。*****昨日の最低気温がいよいよ2°Cまで下がりました。標茶が、道内の今秋の最低気温を記録したそうです。毎年そうなんですよね。この秋の終わりから冬の始まりにかけて、いつも標茶の名が最低気温の地点として上位に挙がってきます。冬が始まる場所なのかな。リビングに蒔ストーブを運び込んで、冬バージョンに様変わり~!今朝は点検を兼ねて火を入れました。明日から1週間休館なので、薪ストーブが本格的に始動するのは来週からです。食事のメニューも、秋のものへと変わっています。毎年恒例の、栗ごはん。新潟のお友達から届きます。お庭で採れるという、立派な栗。釧路産の新サンマ刺身などなど。別の日には、あったかシチュー!寒くなると無性に食べたくなるんです。なかま母が育てたかぼちゃをたっぷり使って、かぼちゃのクリームシチューにしました。一人旅ばかり集まって、団らんの時間。呑む人、おしゃべりの人、手仕事の人。走りつかれて寝ちゃった人も。2階の客室で寝ればいいのにね。ハナビラタケとニジマスすっかり秋めいてきた道東です。気温も徐々に低くなってきました。これからお越しの方は、フリース持参をおすすめします。夕陽に照らされて秋色が映えます。裏のカラマツ林で見つけたハナビラタケ。それらの食材を使って、昨日の夕食はこんな感じ。ニジマスの塩焼き、ハナビラタケの味噌汁。涼しくなってきて葉野菜たちが復活!朝食の朝採りサラダ、再び。健康的な朝食をどうぞ。*****でもさすがに、野の花は残り少なくなってきましたね。目で、舌で、じっくり味わいたいと思います。※11月~12月下旬は休館の予定です。詳細は決まり次第お知らせします。・道東観光情報の参考に過去のブログもどうぞ。→道東あちこち<グルメ>→道東あちこち<その他>・釧路川カヌーもおすすめです。なかまの家でご紹介しているガイドさんたちはこちら。FBなかまの家ページにて、リアルタイムに情報発信中です。*****すっかり秋の気候です。半袖シーズンはもうすっかり終わりました。食べ物が美味しい季節ですよー!まずは、佐賀井農園@長沼から加工用のおいしいハネ品トマトがたっぷり届きました。別の日には、なかま母特製アップルパイ。これも秋のおやつって感じですね~♪さらにもうひとつ、この時期のもの。昨日は連泊のお客さんと常連のお客さんだけだったので(結局、直前に初めてのお客さんも来られましたが)、いつもとちょっと違うメニューにしてみました。今夜は、このスペシャルデザート!富良野メロンでした~(^▽^)冬にSLの撮影がてら泊まりに来てくれたTさん@富良野が作ってるメロン!Hさん(メロンの背景でビール飲んでるw)が配達してきてくれました。大きめカットで贅沢にいただいちゃいました。8人だったので、8等分。北海道は、これからますますおいしい食材が豊富な時期ですよー(^v^)******先週のある日に撮った風景。星の庵のKちゃんが偶然に泊まりあわせ。(2)M名人が、もはやアキアジ釣ってきた!・道東観光情報の参考に過去のブログもどうぞ。→道東あちこち<グルメ>→道東あちこち<その他>・夏は釧路川カヌーもおすすめです。なかまの家でご紹介しているガイドさんたちはこちら。FBなかまの家ページにて、リアルタイムに情報発信中です。*****さすらいの釣り人としておなじみのM名人が斜里で釣り上げたというアキアジ(鮭のこと。北海道ではこう呼びます)を持参して来てくれましたー!もちろん、鮭の時期としてはまだ早いです。M名人曰く、カラフトマス狙いのはずがアキアジがかかったとのこと。これはとても貴重な食材ですよ~!!この色ツヤたるや!プリップリで見るからにおいしそ~!ちなみに、上の写真の後ろで釣り具を手入れしてるのがM名人。その日の夕食は、ムニエルにしました!なかま母の特製ピクルスを使ったタルタルソースです。大きい一切れは、もちろんM名人に(^v^)この日同宿の皆さんは、とてもラッキーでしたね!M名人を称えつつ、貴重な恵みを皆で分かち合いました。M名人が連泊だったので、さらに翌日にはこんな料理も。白子のから揚げと、ルイベです。した白子が美味しーー!ルイベとは、凍らせた刺身のこと。アイヌの人たちの伝統的な鮭の食べ方です。口に入れると・・・舌の上でとろけるような甘さ、やわらかさ!!「これはう美味い!」と、皆で舌鼓うちまくり。ひと足はやい、海の恵み。本当に、貴重な食材をいただきました。Iさん@福岡、今回は相棒と一緒に。新婚のO夫妻@岡山は冬に続き今年2回目、バイクタンデムで来てくれました。モーモーミニのS親子@東京、今夏は釧路川カヌー三昧。お盆シーズンは終わりましたが、これから夏休みの人もいらっしゃるようで。9月のシルバーウィークまでは、それほど混雑しないと思うので、のんびり過ごしてもらえそうです。前日・当日予約(夕食とる場合は午前中までに要予約)も受け付けていますよ~。参考に過去のブログもどうぞ。→道東あちこち<グルメ>→道東あちこち<その他>・夏は釧路川カヌーもおすすめです。なかまの家でご紹介しているガイドさんたちはこちら。FBなかまの家ページでも、よりリアルタイムに情報発信中です。*****お盆シーズンなのに、珍しく雨(と雷)が続いていた道東です。それでもようやく、昨夜の雨も早朝には降り止んで、ホッ。今朝5時半に出発したのは17歳のSちゃん@白滝。風牧場のソフトクリームを食べたりと、標茶の景色やグルメを楽しんでいた様子(^^)そして今日は白滝(遠軽町)から標茶までの約220kmを帰りました。美幌峠を越えて、無事に帰れたかな~?Sちゃん、また遊びにおいでね~\(^o^)/***宿の前に広がっていた牧草は、牧草ロールになってすっきり!幸運にも、ロールを楽しむことができたのは、Oファミリー@東京。ナイスな家族写真が撮れました!北海道旅行の思い出になったでしょうか。※牧草ロールはこの日のうちに、ラップが巻かれたのでもう登れません。***先日紹介したハンモック、好評です。遅らせてまで「いいわ~」と寛いでいました。背中からの微風がまた、心地よいそうです。***毎日まいにち、彩り豊かな野菜たちが食卓に並んでいます。今の時期だからこその食材を堪能してください。生春巻きに、キュウリのはさみ漬け、くらかけ豆の浸し豆。コールラビとズッキーニのカラフルピクルス、ビーツのお浸し。今夜のメニューはこちら。参考に過去のブログもどうぞ。→道東あちこち<グルメ>→道東あちこち<その他>・夏は釧路川カヌーもおすすめです。なかまの家でご紹介しているガイドさんたちはこちら。FBなかまの家ページでも、よりリアルタイムに情報発信中です。*****あっという間に8月に突入し、あれよあれよという間に数日が過ぎてしまいました。ここ数日の様子をまとめてUPします!(ハイシーズンは、ブログが雑になりがち・苦笑)*****3日くらい前だったかな?誕生日で一升瓶をプレゼントされたKTさんの記念に(?)。皆で集合写真を撮りました。KTさん@埼玉、Mさん@東京、S夫妻@神奈川、Hくん@札幌、Fファミリー@名古屋。Mさん、S夫妻、Fファミリーは初なかまの家で、それぞれ知人友人からの紹介で来てくれました。ご縁に感謝!*****この夏も、佐賀井農園から新鮮野菜が届いています!※佐賀井農園はなかま娘の友人で、物々交換相手なのです。真っ赤なトマトに、貴重なヤングコーン、ゴロっとしたにんにく。どれもオイシソウ!!夏はカレーでしょ!ということで、ある日の夕食は、特製キーマカレー(^v^)早速、ヤングコーンと、なかま畑で採れたズッキーニをのせました。*****数日前の朝、出発の時に。お初のUさんファミリー@神奈川、いつものKさん@埼玉、1年ぶりのMさん@東京、相変わらずのFさん@富良野、やっぱりいつものUさん@群馬。なかまの家に連泊したUさんファミリー(おじいちゃんおばあちゃんと孫のKくん)。前日には、ノロッコ号に乗車してきました。夏の観光としてこれもまたおすすめですよ~*****宿の周りでは、色々な夏の野の花が咲き乱れています!少しずつ活けるのが密かな愉しみです。・道東観光情報の参考に過去のブログもどうぞ。→道東あちこち<グルメ>→道東あちこち<その他>FBなかまの家ページでも、よりリアルタイムに情報発信中です。*****山菜が終わり、今度は野の花が食卓に登場することが多くなってます。見事、食卓に彩りを添えてくれるんです、これがまた!例えば、まさに今咲いてるエゾカンゾウ。朝食のサラダに散らしてみました♪エディブルフラワーって、その食味は評価しにくいんだけど、(つまり、まずいわけじゃないけど特に美味しいわけでもない)エゾカンゾウの花びらは甘い。