朝・昼・夕にキノコ狩り?!はいたい。沖縄県の北部、本部町で田舎暮らしを満喫中のしゅうです。車で10分の距離に「美ら海水族館」ですよ〜♪あ、でも今日は海の話ではなく、キノコ狩りの話です。朝・昼・夕にキノコ狩り実家のお世話になってこの数日、朝・昼・夕にキノコ狩りをしています。山に行っているわけじゃないんですけどね...笑。すごすぎるので紹介させてください!庭のキノコ夜が明けて、まずキノコ狩り。そこで、全てのキノコを収穫(退治)するのに...一雨降った後、またキノコが生えて、キノコ狩り。全てのキノコを収穫(退治)するのに...数時間後、芝生をみるとウソみたいにキノコが生えていて、キノコ狩り。予想以上じゃ、ありません?!何もないところから数時間で数センチの大きさになるから、じーっと見ていても大きくなっていくのを認識できるのではないかと思うほど!数時間前に、キノコ一つ見当たらない芝生にしたはずのところに、キノコがわんさか生えている状況に最初は悲鳴をあげましたが、数日で見慣れた景色となりました。今は、朝・昼・夕のキノコ狩りが日課です。キノコ狩りの様子もお見せしましょう。(笑)何度か登場している(訂正:させられている)しゅうの父のキノコ狩り(キノコ退治)の姿です。妊娠8か月目のしゅうも同じような姿で毎日キノコ狩りしています。妊婦は雑巾がけをすると良いという話を聞いたことがあります。雑巾がけの姿勢と全く同じとは言えないけど、四つん這いの姿勢はほぼ一緒だから、しゅうはキノコ狩りで安産かな〜♪などと思いながら(無理しない程度に)体を動かしています。1週間は飽きずに楽しめそうだけど、もし1か月続くとなるとさすがにつらいわ。1日1回じゃなく、何回もキノコ狩りをしないといけないのだもの。このキノコについては、しゅうの両親が園芸用品売り場のメイクマンの人に「芝生にキノコが生えているのだけど、どうしたらいいの?」と聞いたらしいの。「農薬もあるけど、早めに根本から除去するのがいいですよ。」とアドバイスを受けたそう。それに従って、せっせ、せっせとキノコ狩りをするしゅうの父としゅう。」キノコが美味しく食べられる?!このキノコをね、除去しながらふっと思ったのよ、この大量発生するキノコがもし美味しく食べられるとしたら、話は別じゃない?「きっと食べられないんだろーなー。」と思いながら、調べてみたら、なんとなんと!!!シバフタケ日本では一般的に食されていないが、ヨーロッパでは多くのきのこ通がシバフタケを好んでいる。一般的にきのこを食べる人はクッキーなどにきのこを使うことはしないが、このきのこは焼くと甘みが出るため、焼き菓子にも向いている。伝統的に繊維質でまずいとされる茎は切り落として、傘は糸で吊るし、乾燥させる。シバフタケの甘みはトレハロースに由来しており、この糖分のおかげでシバフタケの細胞は乾燥による死を避けることができる。完全に乾燥した後に水にさらすと、きのこは細胞を甦らせるためにトレハロースを消化し、細胞の再生と新しい胞子の製造を始める。「お母さーん、ヨーロッパではこのキノコ、焼き菓子に入れて食べるらしいよー。「しゅうちゃん、お腹に赤ちゃんいる身なのに、得体のしれないものを食べようとしないで。