本格焼酎や梅酒、ワインも取り扱っています。右クリックしてダウンロードできます。酒類を販売することはできません。!!超自然派生酛!醸造は大変困難なものでした。8本のタンク(木桶)で醸造しましたが、全て酒質に違いがあります。酵母に頼った酒造りが蔓延する昨今、似たような酒質、模倣的な酒質が良いものとされることに疑問を抱いてきました。日本酒の未来は生もとが担っているというスローガンのもと、当蔵ではこのナチュールこそが、唯一無二の蔵の個性を反映させるものだと確信しています。設計は完全に往年の古式生酛。途方もない酒母との戦いと酛擂りの重労働。底精白とは思えない圧倒的なクリア感を手に入れました。薄井兄弟の挑戦!是非お楽しみください。