までお電話お待ちしております。詳細は夏への扉ホームページをチェック。声優、久保ユリカさんのラジオが最終回。いまは、いっしょに動画配信とかもしてるのでオンタイムで見ちゃいましたよ。深夜のAMラジオをオンタイムで聴く!コサキンのスーパーギャングとかデーモン小暮閣下のオールナイトニッポン以来だな。これは今週のパスタこれは、こっちのブログで一番古い今週のパスタ。2017年2月の、イカフライ乗っけてるやつ。このころは、商品名着けてなかったのだな。なんだかんだで毎週新作パスタ更新はもう6年ぐらいやってるのかな。写真があるのが2014年からでたぶん、2013年ぐらいから続いてるはず。その前も週替わりはやってたけど毎週絶対新作、と決めたのはたぶん、2013年か2012年。同じように開発してても人気が出るかどうかは別でねえ。いまでこそ、どれも出るようなおすすめとかアピールしてますけどほんとねー、お客さんがいないわけでもないのに1週間で、4食ぐらいしか造らなかったものもあるからなあ。最近でいえば、ホタルイカはほっといてでも出るからいいんだけど味のイメージが伝わりにくいのはこっち側のプレゼンが一手必要な感じ。食べてもらえば、大体喜んでもらえるからね。一歩踏んでもらいたいところ。これはお客さんが夏への扉に入ってくれるか、というのも同じ事でいかに興味を持ってもらってドアを開けてもらうか、なんだよねえ。ここをずっと考えて実装しないと。前にそういう販促本でなるほど、と思ったのがお店の前のマットに大きな矢印を店内に向けて設置したらご新規が増えた、なんてのがあってちょっと納得しちゃうんだよね。商売はやれることはどんどん出てくるから楽しいのだ。