DERFシェフによるスペシャルデモンストレーションを開催します。デモンストレーションを開催していただく事になりました。シェフの繊細なセンスとハイレベルな技術、チョコレート技術に関する明快な理論を間近に見て、聞いていただくことができる大変貴重な機会となります。皆様のご参加をお待ちしています。Derf」オーナーシェフ。15歳から製菓を学ぶ。フランスで研鑽を積んだ後、2000年よりル・コルドン・ブルージャパンにて菓子講師を務める。2007年、神戸校テクニカルディレクターに就任、同年にはショコラティエ部門においてMOFの称号を取得。日本語が母国語でない方は日本語の聞き取りが可能の方に限ります。キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認下さい。申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。*18歳以下の受講不可。【当日のご案内】1、講座開始20分前までに受付をお済ませ下さい。2、講座開始15分前より入場を開始します。開始時間を過ぎると受講不可。筆記用具、カメラ可(動画・録音不可)現在この講座に空席はございません。下のボタンをクリックし、ウェイティングリストにご登録ください。