環境に正しいアユ漁が今年もやってきました。★川ちゃんの解禁日でした。初日のアユ漁で、これほどまでに少ないのはありえません。捕りやすくもあります。三桁近く捕れてもおかしくはありません。落ちた・・・・」わけでもありません。理由は、わかりません。アユが、まったくいないんです。普段は、アメゴは捕りません。アユが少ないからやむなくしゃくりました。アユ1匹を交換してくれ!」と、言われてもお断りします。それほどアユの美味さは勝っています。炭火でじっくりと1時間立てて焼き上げます。