砂糖120gバター100gグラニュー糖60g生クリーム50g⬇️お願いを必ず読んでください作り方1下準備*バターを室温にもどしておく。*薄力粉はBPと合わせてふるっておく。*卵2こは溶きほぐしておく。*パウンド型にペーパーを敷いておく。2キャラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖を入れ、弱火で煮詰める。好みのカラメル色になったら火から下ろし、レンジで熱くした生クリームを一気に入れたら木べらで手早く混ぜて冷ます。3ボウルに柔らかくしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。砂糖を何回かに分けて加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。4冷ましたキャラメルソースが3と同じ温度になったら合わせる。54の中に薄力粉を大さじ2だけ先に加え、溶き卵を少しずつ加えては混ぜる。(分離を防ぐため)6卵が全部混ざったら残りの薄力粉を入れて混ぜ合わせる。7パウンド型に生地を入れ、真ん中を凹ませ、170度に予熱したオーブンで50分前後焼く。ポイント⭐︎お願い⭐︎このキャラメルパウンドケーキは、くにゃんこさんのレシピです。んこさんはもちろん、私も15年間(?)とっても大切にしていたレシピなので公開を迷いました。作って下さる方にも永く大切にしていただけると信じて公開します。んこさんのキャラメルパウンドケーキが心に優しさを届けてくれますように☆〃つくったよ投稿を楽しみにしています。(o^^o)============グラニュー糖を焦がした鍋に生クリームを入れる時、はねるので気を付けて。グラニュー糖の焦がし具合で色、風味、味も変わります。やり過ぎた?くらいがほろ苦くて私は好き♡キャラメルソースが冷めるまで時間がかかるので、オーブンの予熱はタイミングを見計らってするといいよ。焼き立てももちろん美味しいですが、3日以降さらに落ち着いて味に深みがでます。真衣ちゃん、おはよー♪その日に食べても美味しいよ。肉もぶにょぶにょ...。5kgかぁ...それは食欲の秋には辛いわぁ(u_u)クッキングラボあるから仕方ないかな。智子)すごく好き〜絶対💗ケノービヨダレが。_)m...鶏胸肉の南蛮漬け。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。