ソーキそば4食セット(ソーキ8個入)沖縄市泡瀬にあるそば食堂です。こだわりのだしと自家製麺の沖縄そばです。沖縄市泡瀬にあるそば食堂です。こだわりのだしと自家製麺の沖縄そばです。生・半生めんその他麺類ツイート沖縄そばのおいしさをまじめに追い求めてきました。「おいしくて、健康にいいもの」をモットーに、沖縄そば、ソーキそば、そうめん等を中心に沖縄特産の食品を製造販売いたしております。アワセそば食堂のこだわり8時間以上煮込んでつくるだし汁アワセそばのだし汁は豚骨と沖縄地鶏をベースに8時間以上煮込んでつくります。アワセそば長年の味を引き継いだ職人が毎日、豚骨と地鶏からコクと旨味を引き出し、自家製の麺と絡み合うこだわりのだし汁をつくっています。当店の麺は店内の製麺機でつくっていますので、食感、のどごしにこだわり、アワセそば伝統のだしに合うバランスの良い麺に仕上がっています。お好みに合わせて選べる細麺、平麺アワセそばの麺は自家製です。毎日工場からできたてを取り寄せお客様にお出ししています。麺はお好みに合わせて細麺、平麺をご準備。したのどごしがお好きな方向けの細麺。食べごたえのある平麺をそれぞれ2袋ずつご準備。厳選された小麦粉を使用したツルツル腰のある麺アワセそばの麺の原料となる小麦粉は厳選された純強力粉を使用しています。製麺工程の小麦粉を練るミキシングという工程において冷水を使用し、ツルツル感と腰のある麺に仕上げています。毎日職人がつくる豚肉具材アワセそばを彩る豚肉具材であるソーキ、三枚肉、てびちは毎日自社で調理しています。下ごしらえ、煮込みまで長い時間をかけて、お客様へお出ししております。ふるさと納税特設サイト※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。