生きてること自体「道中」。そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』。長文駄文ですがお付き合い下さいませ。【食】地鶏や(東武船橋店)のランチランチも船橋は探検中。駅周辺をウロウロしたけど大手居酒屋のランチや大手チェーン店こそあるけど、独立店のランチとか少ないのね。地鶏や(東武船橋店)・地鶏や(日本レストランシステム株式会社)親子丼がウリのようでそれに惹かれて入ったんだけど、他に目移りしたのでそれは親に任せて自分は雉子焼と万願寺とうがらしにトロロを掛けた丼物に。暑いからトロロが嬉しくて。地鶏の焼き加減味加減も良く、美味かったです。ランチセットなので1000円しない程度でスープと小皿付。最近のランチ相場はこの船橋に限らず500円ラインだから少し高めに感じるけど、まぁコストパフォーマンスは納得できると思います。探検していきましょう、船橋。【雑】ついうっかり大盛りを練習帰りに早稲田の源兵衛、20年来の馴染みの店だし、ウチの会からバイト君を出しても居る「よく知ってるお店」なんですが。後輩のバイト君が出勤してくるまで時間があったので時間潰しのつもりでつい「親子丼大盛り」頼んじゃった。え〜、、、奥に写ってるのはコップでありません!中ジョッキです!!(笑)中ジョッキや割り箸と比べるとデカさは何となく伝わると思うけど・・・3合有りますな(笑)。具材は普通の1人前と大差ない感じだから白飯が残って難儀します。この店、大盛り頼むと「ケンカ売られた」って感じで厨房のオヤジさんが無茶します(笑)。普通の無茶で3合、粋がってるアベックとか嫌な客だと5合は行くらしい。ワリと定番の「大盛りオムライス」は4人で食ってちょうどいいぐらい。それはまぁ宴会メニューの定番なんですが、個人で大盛り頼んだことはなかったのもあって、つい油断してました。オバチャンに梅干し助けて貰って何とか片付けたけど、次に腹が減るまで24時間掛かったよ(笑)。【食】おやこ丼_とりそば_旬(早稲田)これも最近できた店。店の名前からすると蕎麦屋なんだろうけど、焼鳥屋の系列だしメインは親子丼のハズ。いうか食べた感想として、蕎麦屋として評価する気にはどうにも。店頭にも「行列の出来る」おやこ丼などと書いてあります。細長い店舗の1階は牛丼チェーンのようなカウンタースペース。3階では宴会も出来るようになってるらしい。注文したのはおやこ丼(大盛)と蕎麦セット(880円+大盛り100円)揚げ底の高台のような浅めの丼に親子丼。蕎麦はいわゆる「ぶっかけ」蕎麦。店内に山形は酒田のポスターが貼ってあったから山形系の蕎麦なんだろうか(酒田に「蕎麦」というイメージは無いけど他の理由が見あたらない)。自分が最初に蕎麦打ち習ったのは天童だし、山形の「蕎麦五人衆」の一人の蕎麦は大学を出た頃から当時は新宿にあった「龍馬」でよく食ってたから、山形の蕎麦にはそれなりの思い入れもある。それにしては香りも薄いし白っぽい。ツユも特に個性は感じられない。独特なのは讃岐うどんのようなコシがあること。それなりに美味くて面白いし、こういうのが好きな人も居そうだけど、一般的な蕎麦とは違うからねぇ。看板に掲げてる「とりそば」というのは別にあるので、蕎麦についてはそれを食ってから評価したいと思います。普通の親子丼と違って一度炭火焼にしてから卵綴じにするという独自の調理法だということで、固いのは「そういうもの」だとしましょう。地鶏全てが固い訳では無いけど、そういうのを選ぶのも店の考え方の一つだし。御飯の炊き加減はまぁ普通の出来。出汁ツユも上品で悪くない。綴じ玉子は「半熟」をウリとするお店の多い昨今では、まぁ少々固まりすぎの嫌いはあるけど、まぁ、まぁいいでしょう。気になったのは炭火焼の香りが強すぎることかな。「香ばしい」を通り越して少々「焦げ臭い」に近い。スモーキー過ぎるように思います。要は鶏肉から出た脂が炭に落ちて燃えて燻される香りが炭火焼きの「香ばしさ」な訳ですが、適度に動かしたり扇いだりしないと薫製のような状態になる理屈。考え方は色々だと思うけど、自分はもう少し抑え目に、噛みしめた奥から薫る程度がいいですね。新しい店なのでグルメサイトの掲載は今現在無いようですが、見つけたブログの評判ではやはり酷評されてますね。SHUNというのが本店のようで、たしかにこっちの店は地鶏の親子丼の評価は高い様子。業態が違うので同列には評価出来ない、それは同時に、本店が行列が出来る程旨いとして系列店も同じレベルとは言い切れないことを意味します。板場でも焼き方というのはかなり職人芸の要求される場所なので、大衆店にスピンアウトした場合にレベルを維持するのは難しいでしょう。旬(SHUN):おいしい店・うまい店・安い店ところで、看板に掲げられてる「どんぶり五人衆」って何事かと調べたら、品川駅高輪口に「ラーメン・どんぶりの品達」としてラーメン7軒、丼5軒を揃えたアーケードを作ったようで、そこの5軒の一つだというアピールのようです。「すた丼」「ゴーゴーカレー」「ハゲ天」と並んで自慢されても、リーズナブルに腹が膨れることしか保証出来ないと思うんですけど。一応その品川の店は居酒屋看板なので、本店の業態に近いみたい。一度本店に行ってこようと思います。【食】やっぱり普通の親子丼に帰り着くねサンシャインをランチタイムにウロウロしてさて今日はうどんにするか親子丼にするか他のモノにするか。時間が遅くなったのもあってアチコチ混み出したので、結局、いつのまにか馴染んだ店にしちゃった。結局のところ王道が強いね(笑)。間違いなく美味いですな。一周して味を考えるとこの「特製」って生卵が入ってる分、少し味が強めな気がするね。そんな加減してるのかな。【食】今日は手羽焼丼ランチメニューを一通り制覇するのも今日で完成。池袋サンシャインの親子丼の店。小盛りでデザート付きのお子様親子丼は対象外なので(笑)これもノーカウント。小さいながらも焼き葱、焼き椎茸、焼き獅子唐が添えられてる。神田の親店は焼鳥屋だし、この店も夜は焼き鳥のコース出してるものね。焼鳥屋さんらしいランチメニュー。自分は酒飲みなのでこういう甘めのタレ焼より、塩焼きかなぁ、夜だと。ランチの選択肢としては悪くないけど、、、4種類食べてみて「やっぱり結局は」普通の親子丼が一番旨い!かな。看板メニューだもの、当然か。【食】今日は「そぼろ親子丼」ここんところ毎週立ち寄る池袋サンシャインの親子丼の店。先週がモツ煮親子丼、と来て、今日はそぼろ親子丼ランチタイムは大盛り無料なので「モチロン」大盛りです。少々甘めの地鶏そぼろだけどクドイ程では無い。何より半熟状態の卵との相性は抜群なので、フワッとしててジューシーでなんてとこを求めるときにはいいメニューですな。(この店はチャンとスプーンも用意されてます)女性客で他に頼んでる人も見かけた。卵と出し汁の美味しさを感じられるメニュー。先週見つけた地鶏親子丼の専門店、伊勢ろく。今日はもつ親子丼(819円)正肉と違ってモツは甘辛煮なのか軽く焼いたのか、これはこれで美味いです。【食】サンシャインで親子丼専門店発見カイロに通う都合で当分は週1ぐらいでサンシャインシティに来ることになるのでランチタイムが少々楽しみになった。ここは結構安くて美味い店が多い印象。いってもチェーン店が多いなぁ。思って彷徨いてたら感性に響く店が。4.0初めての店なので一番美味そうな最上級メニューから。何より御飯粒が硬めの炊きあがりで立ってるのがいい感じ。丼モノで「べちゃ飯」だと貧乏臭くて哀しくなるものね。(719円)に烏骨鶏の生卵を乗せた限定メニューらしい。HPを見ると、元は神田の地鶏焼鳥屋なんだね。これから順に各メニューを試してみますです。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。CLOP道楽者の自己紹介るみん大阪出身。