太陽がギラリと夏の顔を見せ始めたらみずみずしく爽やかな柑橘「小夏」の季節です。小夏ならではの、甘酸っぱく爽やかな味覚をお楽しみください。ももの花が咲きはじめる頃、ハウスの中で小夏の実が色づき、収穫の時期を迎えます。古い小夏の樹は100年以上のものがありますプロの技とこだわりの手法で丹精込めて育てています。初夏のうれしい実り毎日気にかけ、手をかけると植物にも気持ちが通じるのかうんとおいしい実をつけます。がんばったなぁと声をかけながら一つずつ大切に収穫します。小夏は温州みかんよりひとまわりほど大きく鮮やかな黄色い皮の柑橘で独特の甘酸っぱさが特徴です。日向夏やニューサマーオレンジと同じ柑橘ではありますが、産地それぞれの品種改良が進み産地独特の風味が生まれています。高知県で主に育てられている土佐小夏は高知での品種改良で生まれた「西内小夏」という品種です。南国土佐らしい、さっぱりと酸味の効いた風味が特徴です。小玉ほど果肉の房が柔らかく味も濃いのですが小玉のまま成長させるのは大変難しいので大玉よりも希少価値が高くなります。小夏は収穫後、まず選果機で大きさ別に分けられます。土佐小夏の食べ方リンゴを剥く要領で、ふわふわの白い部分を残し、クルクルと薄く剥きます。種をさけて斜めに削ぎ切りにし、ひと口大に切って白い甘皮ごと食べます。園主は作業中に剪定バサミで剥いておやつ代わりにすることも!長年文旦と小夏の栽培に携わっている園主自ら、小夏ひと粒一粒を熟練の経験のもとに厳しく選別します。お客様にご満足いただける小夏をお届けするために収穫後にも熟練の技が生かされています。園主の厳しい目で選別された小夏を、熟練のスタッフ丁寧に箱詰めしていきます。心を込めて箱詰めします。大箱6,800円(税込7,344円)形が不揃いだったり、皮に傷や凸凹があったりの、ご贈答用になれなかった小夏達。高知の太陽をいっぱい浴びて育った小夏に変わりはありません。どれもちょっとわけありの小夏です。約5kg4,200円(税込4,536円)その時の旬のフルーツを、土佐小夏と一緒にいかがですか?詰め合わせセットは、女性の方に喜んでいただけること間違いなしです。した小夏が無事に届きました!見事な小夏をどうもありがとうございます。小夏は友人を招いてのパーティーに出させていただきました。美しい黄色の可愛さと、口に含んだ時のジューシーさに皆さんノックアウトされておりました♪大好評で皆さんが「もっと食べたい!」と言いながら、後を引く美味しさに浸っている様子でした。美味しく可愛らしい小夏を再度オーダーをしたく思いますので、その際には再びどうぞよろしくお願い致します。・長い間高知で暮らしたことがあり、この季節になると日曜市でよく購入した小夏の味と香りを思い出します。・本日待ちに待った小夏が届きました!お味はとてもジューシーでたいへん満足してます。このお値段にも感謝です。これからの蒸し暑い季節の贅沢なビタミン補給にさせていただきます。一緒に買った友人も同様に満足しています。トップへスマホで見る雑誌掲載・テレビ取材等ニュースリリースマスコミの皆様へ取材には出来る限り応じさせて頂きます。お気軽にご連絡下さい。無断で当白木果樹園の名前を使っての販売、それに準じた行為等、お客様を困惑させる掲載及び紹介はご遠慮願います。各著作権者の許可なく利用する事を禁じます。