mantenya蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき誠にありがとうございます。フランスワインの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」。解禁日の2019年11月21日(木)まで、本日で残すところあと一週間となりました。有り難い事に多くのご予約をいただき、あと少しで予約定数に達するところまで来ております!ご予約の最終受付締切りは、明日11月16日となっております。ヌーヴォー2019【航空便】」樽からの量り売り★上の画像は当店オリジナルのヌーヴォー量り売り用瓶のラベル(自作)です。★11/21(木)解禁以降、ご来店いただいたお客様の目の前で、樽から専用瓶に注ぎ提供させていただきます。★今年は500mlと720mlの2サイズご用意します!●ブドウ品種:ガメイ100%(ボージョレ地区と言えばこのブドウ。年(古木になればなるほど、ブドウの品質が高くなります)●土壌:上層は石灰質。下層は花崗岩質(華やかなアロマとミネラル感のあるワインになると言われてます)●醸造:伝統的なマセラシオンカルボニック法だが、マセラシオンの期間を縮めてフレッシュな果実香を抽出する。●特徴:通常のボージョレ・ヌーヴォーより、味わいの凝縮感やボディにおいて一つ上のヴィラージュ・ヌーヴォー。*ヴィラージュ・ヌーヴォーとは?ボジョレー地区の中でも限定された地域で収穫された葡萄を使って造られた赤ワイン新酒。収穫量やアルコール度数などが、普通のボージョレより厳しいため、ワンランク上の味わいとなります。ヌーヴォー2019の量り売り用専用瓶(500mlと720ml)を作成しました。デザイン的には昨年とよく似ておりますが、どうぞご勘弁を(笑)。ヌーヴォのカスクが来週に入荷するのを待つのみです。繰り返しとなりますが、解禁日は一週間後の2019年11月21日(木)です。ご予約がまだという方は、明日までお得なご予約お申込みを承っております。今年は500mlと720mlの2サイズです。フランスワイン新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」と日本ワイン新酒「山梨ヌーヴォー」2019どちらも完売しました。2019」お急ぎ下さい。馳走屋あぢゃ」のご案内フレッシュ&フルーティー!泡のキメ細やかさが自慢の日本ワインスパークリング「酵母の泡」シリーズのご紹介。幻(まぼろし)しぼりたて生酒」入荷しました!2020年3月22日(日)開催「東三河の酒蔵を知る会」のお知らせです。季節の純米大吟醸生原酒シリーズ「春のことぶれ」2月4日入荷決定!<2020年頭所感>創業91年目は「いち」からのスタート。賦(はなののふ)」2019シーズン分完売しました。