今年も頑張って記事書いていきます!今日は麻布十番でいちばんお気に入りのお鮨屋さん”薪介”を紹介します1日8席限定のか隠れ家的佇まい場所は麻布十番の叙々苑の隣の1階ですが、少し奥まっているので普段は気付けない隠れ家的なお店です。暖簾をくぐると、カウンターの中にいる大将の薪介さんが笑顔で迎えてくれます。食べログはこちらメニューはおすすめコースの一択つまみが7~9品と握りが12貫ほど。足りないときは追加で好みの握りや巻物などお願いできます。訪れる度に四季の旬なつまみや握りを楽しめます。新しい工夫を常に取り入れていて、毎回行くたびに驚きと発見があり、何度行っても飽きないお店です。今日はほんの一部ですが、私がお気に入りの品をご紹介します!のどぐろにカラスミとあさつきを添えて脂がのってるのどぐろに香りの高いアサツキとしょっぱいカラスミにお酒が進みます。いくらの出汁漬~超ミニ丼~いくらの醤油漬が一般ですが、薪介では出汁漬。絶妙な出汁の風味に、いくらのプチプチ感が際立っています。トウモロコシのひげなんて初めていただきましたが、これがまたホタテ合うこと合うこと。薪介さんの人柄が素敵でとっても居心地のいいところです。私はひょうきんで冗談をいつも言っている薪介さんが大好き。誰と一緒に行っても楽しい時間を過ごすことができると思います。薪介さんは英語も達者なので外国人のお客が多いのも特徴の1つです^^お値段は3,4杯飲んで、大体いつも2~3万円前後。このクオリティだと銀座で食べたら倍近くするのでコスパはかなりいいのではないでしょうか。(個人的には量を減らしてもっと安くしてくれ!と思う)薪介は最後までちゃんと美味しく頂ける。