フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。優れた「フォンドボー」で得意料理やお店の看板メニューを根底から変化させます。余った木綿豆腐でチキンナゲット下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。なんだかもったりしていて味もあまりなくて、箸が進みません。毎回煮物でこれと里芋だけ残すのももったいないな...ということで探していた木綿豆腐のリメイクレシピちょうど家にあるお安い鶏胸肉と片栗粉、コンソメで出来る簡単ナゲットレシピを見つけたので早速挑戦です鶏胸肉もただ火を通すだけではどこか味気ないし、パサパサ。いって、漬け込んだりする鳥ハムなどにする気力はありません。これなら、刻んで混ぜるだけなので、お手軽かつおいしいナゲットになるので一石二鳥です。今回はつなぎの役割として、煮物の里芋もプラスして練りこみます。そこにコンソメ、塩胡椒で味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げます。タネが緩いとバラバラになり、油を吸い過ぎてしまうので、豆腐の量には要注意。片栗粉で固さを調節する事も出来ると思います。糖質がきになる方は乾燥したおからを混ぜてもいいですね。豆腐が入ったナゲットは、普通のものよりふわふわで美味しかったです。肉の固さが和らぎ、とても食べやすく、コンソメ味でお子様舌の私はとてもおいしく食べられました。アレルギーのないお子さんなら、これを定番メニューに入れても良いですね。値引きされれば30円くらいの木綿豆腐と一枚二百円くらいの鶏胸肉でおいしいメインができるなんて夢のようです。自然食バイキングでいつか食べたあの玉ねぎステーキの味15-30塩麹に漬けた鶏むね肉で、高級ハムの味わいにトップページに戻る表示するものががありません表示するものががありません表示するものががありません人件費・光熱費が大きな負担では?KWBフーズの業務用ソースで解決します。コチラから画像をクリックすると詳細が見れます。最適な出汁(フォンドボー)です。最高級の料理に仕上がります。ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。業務用で使用する方が増加中です。他では販売されていません。ココでしか手に入りません。こんなソースがご家庭で、そしてお店でも使えます。これぞ、「魔法のバター」です。