呑みログ呑みログ飲んだお酒を忘れないように書いておきます。今年の1月に買って半年くらい冷蔵庫で入れっぱなしでした。開栓注意!って書いてあるので、キャップを少しずつ開け中のガスを出します。思ったほどの勢いはなかったものの、普通に開けてたらこぼれてたでしょう。庭のうぐいすの青のスパークリングです。冷蔵庫でずっと冷やして、振ってもいなかったのに蓋をちょっと持ち上げた瞬間に吹き出して、1/3はなくなりました。おりが沈殿してるので撹拌したいところですが、瓶を振れないのでまずは濁りが薄めの上澄みから。甘さ控えめで、ドライな味わいです。山梨の蔵元直売所で買ってきました。香りは桃のようなフルーティーな香りがします。甘さ控えめでシャンパンのような味わいです。ワインが名産の山梨ならではな、ぶどうっぽ印象も受けます。ワイン好きにはぴったりとハマるお酒だと思います。瓶内二次発酵ですが、発酵しすぎて糖食い尽くしたのかなって感じのドライさ。一ノ蔵スパークリング清酒です。前に飲んだ澪とは違って、こちらは瓶内発酵で炭酸を作っています。香りはどぶろくのような酸っぱめの香りがします。澪ほど甘くなく、白ワインのよう。磨き三割九分スパークリング果実酒みたいで甘くさっぱりしています。ワイングラスがぴったりです。一緒に飲み比べてみないとわかりづらいですね。スパークリング50獺祭のスパークリング酒です。香りがフルーティーですごく飲みやすいです。エグみや辛味がほとんどなく、ぐいぐいいけてしまいます。アルコール度は普通に15%あるので、飲みやすいって言って飲んでるとすぐ酔っ払います。スパークリング清酒スパークリング日本酒です。これすごく飲みやすいです。甘みがあってジュースみたい。