しかり、そのとおり、ほかでもない、の「然」。(自ずから)しかるべき(然るべき)の「自然」とは、言うまでもなく天地のあるがままの状態です。これを阿蘇の振興と観光のブランドを象徴する語と据えます。この地の美しさであり、そこから得る恵みであり、それを育てる人びとの技であり、ひろい意味での文化を示します。ポスターを見る(PDF)掲載された内容は取材時のものです。熊本阿蘇の逸品ネットショップ菓心なかむら愛は強く、ショコラは甘い。浩ショコラのなかに餅を入れるというアイデア商品を創作した。電子レンジで温めたらお餅が盛り上がるよ、まるで噴火みたいに。教えてくれたのはお客さん。「中岳ショコラ」と名づけて、いまや人気の看板商品に育った。中村浩さん夫妻は高校の同級生。卒業してからもずっと付き合いはつづいた。菓子店は妻・仁美さんの実家だ。兄が意欲的にあとを継いでいた。ところが悲運がおきる。その兄が不慮の事故で急逝したのだ。悲嘆にくれる両親を見かねた仁美さんは、自分が店を引き継ぐと決めた。その決意を重く受け止めたのは、ほかでもない浩さんだ。夫婦となって、ずぶの素人として菓子作りの初歩から二人三脚です。愛は強く、ショコラは甘い。