ビーツとベリーのパープルサラダ写真映え抜群!SNSや口コミで拡散を狙うビーツとベリーのパープルサラダ材料(2〜3人分)かぶ(1/12くし形切り)...60gだいこん(1.5cm角切り)...30gズッキーニ(1cm厚さ銀杏切り)...30g紫キャベツ(細切り)...40gビーツ(缶詰)(7mm角切り)...15gビーツ(缶詰)(液部)...適量---A----------------------------------------フレンチベースドレッシング...22gアサイ—ピューレ...10gカシスリキュール...7gワインビネガー(赤)...1g--------------------------------------------トレビス...20g紫たまねぎ(薄切り)...40gミックスベリー(冷凍)...20g作り方かぶ、だいこん、ズッキーニを、食塩を入れて沸騰させたお湯で2分程茹でる。紫キャベツは30秒程茹でる。1、2を熱いうちにビーツ(缶詰)の液部につける。皿にトレビス、紫たまねぎ、3、ミックスベリーをバランスよく盛り付ける。4を容器に入れて5に添える。