サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。赴くままに麺、喰らう。人形町降り立つとお馴染みお茶の薫り立つ歴史ある空気感。親子丼に佇む輩と阿部寛行き交う饅頭繋がり643のダブルプレー。2015年に店舗建て替えキレイな佇まいに。リーマンがバンバン吸い込まれていきます。焼きそばはナンカタと3種類も。卓上にはラー油に醤油ダレと酢らの胡椒。2階席も完備の大箱設え。豪快中華鍋フリフリ活気あります。ラーメン醤油薫り推しの昭和レトロ顔立ちのクラシカル醤油清湯。伸びある自家製ツルパツ麺にシンプル具材合わのホッコリ仕立て。出汁旨味沁みたミシ旨豚ロースは噛み応えあるジューシー仕立て。メンマに軽快シャキねぎからの青菜構成。まろやか油に分厚い鶏ガラ主体のクラシカル濃口醤油清湯。醤油ダレに香味野菜や昆布乾物旨味下支えのコク深仕立て。歯触りクチりのエッジ効かせた自家製中細ストレート麺。硬さ適度な軽快ツルパツ食感。醤油キレに香味野菜旨味効かせた鶏ガラ主体の王道クラシカル醤油に舌鼓。