選べる前菜/吉田牧場のカチョカヴァッロチーズのソテーとモッツァレラチーズの盛り合わせです。口あたりのよいチーズはあっさりしていて美味しいです。トマトも新鮮みがあります。チーズが両面こんがり焼かれていて、香ばしく、内側はふわっとしています。こちらもこしょうがふりかけられていて、むせそうになりました。選べるパスタ/新鮮なうにのスパゲッティです。味がついて濃厚でソースが美味しいです。細く固めにゆでられた麺はソースとしっかり絡みます。選べる魚料理/舌平目のカニコロッケ詰めフライです。ナイフで切ると、クリームがとろっと出てきます。中には魚など入っていて、トマトソースをあえていただくとさっぱりして美味しいです。あさり(?)の砂利が結構入っていて、ちょっとショックでした。それにしてもフライなのか、コロッケなのか...(笑)選べる肉料理/牛ホホ肉の赤ワイン煮込みです。ナイスがいらないし、フォークでも上手くささないといけないくらいホロホロな状態のお肉です。口の中で噛まなくてもいいお肉はすごいです。大人の味わいのややビターソースがたっぷりです。デザートの盛り合わせです。中島パティシエのデザート3品、落合シェフのデザート3品です。フレッシュリコッタチーズケーキが美味しいです。柔らかいスポンジと口どけムースがあいます。した食感もあり、すごくいい感じです。甘みがしっかりあります。ミルクジェラートはあっさりしています。繊細な口あたりでした。チョコキャラメルマカロンです。表面やわらかであまりサクサク感はないです。感じでもなく、膨らんでる訳ではないけどふんわりした食感になってます。生チョコレートのようなビターチョコレートがたっぷりサンドされています。パンナコッタは柔らかく、程よい甘さです。レモンタルトがかなり刺激が強すぎて苦手でした。強いムネ味みたいな(?)強烈な味わいがありました。ティラミスはコーヒーの味がしっかりします。ムースが柔らかく、全体が口当たりよくいただけました。コース料理は食べおわったら、すぐ出るという感じで少しスピードは少し早かったです。フルコースで2時間弱くらいですべて終了しました。サービス料は10%になります。店員さん、すごく多くていろいろな方がいました。いい人はよいって感じかなと思います。落合さんが来ている日に参加しましたので、写真撮影やサインもしていただけました。最初に聞いたら、「人が写らなければ、写真大丈夫ですよ」っていわれましたが、写真を撮る時のルールやマナーは守ってほしいかもです...すごく気になってしまいました。話題性のある期間限定レストランな為、しかたないとは思いますけどね。ママチーズ(105円→53円)です。癖などもなく、美味しいです。すごく口どけふわっと食感がいいです。軽いんだけど、チーズケーキの旨味が口の中に広がります。スポンジとかはなく、すべてチーズケーキの層になります。グランママ(294円)です。スポンジと生クリームが何層にもなったケーキです。ビターなチョコレートケーキになります。ナッツかな、少しだけザクザクした食感が感じられます。噛んでいるときのシャリシャリに近い食感が個人的にはタイプじゃないです。スポンジもふんわり食感というわけではなく、標準的な柔らかさです。なるタイプの生地です。ポイントがあなく、いまいちないかなという印象でした。もものムース(315円)です。サマートルテ(294円)です。フェア中だったので、1000円以上買った方にババロアがいただけるみたいです。口当たりよくとても軽い食感のムースです。シンプルなバニラ味で、バニラビーンズもはいっており風味もよいです。甘いババロアに仕上がっています。みかんも入っていました。凍っていましたのでかなりひんやりした状態でいただきました。常温で置いてたら、溶けてました(笑)ワンホールはかなりお得感のあるおまけです。1ヶ月有効の500円券もいただけました。店内は沢山のケーキが並んでいました。(henry&cowell)福岡市中央区今泉にあるお店です。ショコラ(420円)です。スプーンですくっていただくタイプのムースケーキです。口当たりのよいチョコレートムースです。軽いんだけどしっかりとチョコレートが濃厚です。このムースが美味しいです。下にはスポンジもふんわりしています。酸味がきいて甘い、白色のクリームが入っていました。本当に失礼ですが、昔ながらの糊のような食感です。甘さも程よくまとまり、甘すぎない感じです。ハチさんは味がなくて、微妙にでしたが、美味しいケーキです。CAFE)福岡市中央区大名にあるお店です。セット紅茶ダージリン(480円ー100円引き)です。癖がなく、いただきやすいタイプの紅茶です。2杯弱くらいあります。プレーンパンケーキ(800円)です。厚みはなく、しっかり焼けていて、ふんわりした食感です。パンケーキ自体は小麦粉の味がしっかり感じられるシンプルなものになります。生クリームは甘みはなく、アイスは甘く、どちらもいい感じで合います。メープルシロップをかけるとしっとり食感でさらに美味しくなります。焦がしキャラメルパンケーキ(1150円)です。甘さが程よくまとまっています。キャラメルのほろ苦さとこうばしさ、カリカリとした食感がありおもしろいです。どちらもに言える事なのですが...アイスを乗せたらすぐにもってきてほしいです。テーブルについた時にはポタポタ状態でした(笑)他にもいろいろパンケーキがあり、タルトなども美味しそうでした。お客さんの9割は女性です。テーブルやソファ席があり、若い人向けに店内がかざはられています。博多駅にあるお店です。モーニングセット(380円)です。プレーンリングパン、サラダ、スープがセットです。柔らかそうに見えて、密度があり重みのあるパンです。したパンで、熱々でいただけるためふんわり感がよい感じです。プレーンパンなので、メープルシロップがついています。バターとかよりも合うかもです。冷めると少し固さが気になるパンでした(笑)サラダはシンプルで、ドレッシングは和風です。ピエトロドレッシングだと思われます。ミネストローネは具沢山で酸味がきいていて美味しかったです。パンがずっしりタイプなので、思ったよりボリュームを感じるモーニングでした。洋楽がながれる店内です。モーニングの場合、レジで済まして席につく仕組みみたいです。写真はモーニングメニューです。外からは見えないし、女性のお一人様が入りやすいかもです。葉(7875円)です。テーブルにフルネームの書いた紙がプリントされています。※写真は名前を消す加工を行っています。