探すFeatures*食べチョクの人気商品**フルーツ特選*まずは少量お試しセットお子様にオススメ!安心の一品。旬の野菜をぎゅっと詰め合わせこれぞ逸品!ひと味違う高級食材お得な食べ比べセット!生がイチバン。送料別)この商品を注文するこの商品を注文する#自然栽培#野菜#加工品#家庭用#共同購入#シイタケ<こだわりポイント>肉厚しいたけを長時間(40時間)かけて乾燥した乾しいたけです。特別な乾燥方法により製造したこのしいたけはお湯(80°C)に15分浸せば、柔らかく戻り調理できます。臭みやえぐ味がなく、すっきりとした旨味の出汁、甘味と旨味の豊富なしいたけが食べられます。<オススメの食べ方>中華、イタリアン、フレンチなどほぼ全てに合います。アンチョビと炒めてしいたけパスタ、焼き肉に乾しいたけ、ツナとしいたけの味噌ごま油炒め(ご飯にのせて)。できるだけ涼しいところに保管。見るTweet生産者のこだわり原木栽培のジャンボしいたけしいたけには、他の農産物とおなじように様々な品種があります。国内随一と自信がある品種を栽培しています。クヌギ原木の養分を十分に蓄えたジャンボしいたけは豊富な旨味と栄養価に加え、食べ応えのある肉厚なしいたけです。てんぷらやシイタケステーキ、シイタケパスタ等々おためしください。どんこ晩秋から春までの寒い時期に発生、生育させたものを「どんこ」といい、旨味が豊富で肉厚なものになります。わたしの農園ではしいたけが最も豊かに実る季節に栽培しています。乾しいたけ(お湯に浸して15分)冬場にとれるしいたけを特別な乾燥法で製造した乾しいたけは、旨味と栄養価が増幅し、お湯に浸して15分で調理できます。戻し汁は臭みやえぐみがなく、すっきりとした旨味と風味が豊富です。フォローする我家は九州の中山間地にあり、代々、クヌギの木を使用した椎茸の原木栽培を生業としています。椎茸の原木栽培は、クヌギの木の養分のみで育てる本物のしいたけです。