今年もありがとうございました。皆様、今年もたくさんのご注文ありがとうございました。九重味淋オンラインショップは、明日29日より1月4日まで年末年始お休みをいただきます。ご利用いただけましたら幸いです。年明けの営業は1月5日(火)からとなります。年始1月5日(火)より、順次行ってまいります。お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。今年も、新春企画として「新春初売り福袋」を販売いたします。(販売期間:12月29日~1月15日、商品の発送は1月6日からになります)来年も九重味淋オンラインショップをご愛顧賜りますようお願い申し上げますとともに、皆様がよい年をお迎えくださいますようお祈り申し上げます。本日、12月21日より始まる二十四節気は「冬至(とうじ)」です。冬至とは、一年でもっとも昼が短く、夜が長いころのこと。古代には冬至が一年のはじまりでした。体を温めて、かぜ知らずに。柚子の香りや薬効で体を清める禊の意味があったといいます。初夏に白い花を咲かせ、秋に黄色い実がなる柚子。冬の鍋や焼き魚によく合います。柚子胡椒は、ひと味きいた調味料として何かと活躍してくれます。次にこの時期の旬な魚介を紹介します。縄文時代から、日本人は鯉を食べてきました。鯛以上のごちそうだったそうです。旬は、冬の寒さで身が締まり、脂がのった12月~1月。鯉の身を濃いめのみそ汁で煮た、こいこくは一度味わってみたいほどです。九重味淋では、冬にピッタリの「手延べうどんセット」「名古屋コーチンひきずり鍋セット」をご用意しています。本日、12月7日より始まる二十四節気は「大雪(たいせつ)」です。大雪とは、いよいよ本格的に雪が降り出すころのこと。降雪地方では、雪の重みで木が折れないように雪吊りをします。この時期の旬は魚介を紹介します。「牡蠣(かき)」です。秋から冬にかけてレストランの品書きに、カキフライが出てきます。牡蠣の旬は11月から3月。11月ごろ身が詰まり、11月ごろ香りがよくなります。生牡蠣も、牡蠣の土手鍋も美味。選ぶときは、貝柱が大きくふっくらしたものを。次に旬な野菜を紹介します。一年を通して出回るにらですが、冬から春のものは葉が厚くて柔らかくなります。古くは古事記にも登場するほど。鍋に入れても良いです。皆様、お歳暮の品はお決まりでしょうか。贈った方も贈られたかたもご満足いただける九重のギフトはいかがですか?いろいろなセットをご用意しております。今なら特別に送料込の特別価格です。今回のブログを担当します、新入社員の佐藤です。私にとって今年の1年は、初めての仕事でたくさん方に助けて頂いたり、自分の知らない知識をたくさん教えて頂いてその都度感動したり覚えるためにたくさん勉強をしたり、充実した一年でした☺❤みなさんにとって、今年の一年はどのような年でしたか?さて、12月。12月24日はクリスマスイブ、25日はクリスマス、31日の大晦日、そして1月1日はお正月!今回は現在九重味淋の本社直売所で、クリスマスを待ち遠しく待つ方をご紹介します。現在サンタさんの服を着て、本社直売所の入り口入ってすぐの机にちょこんと座っています。平日9時~17時まで営業しております!また、12月10日(土)、12月17日(土)は特別営業日となっておりますので、近くにお立ち寄りの際は是非お越しくださいませ~!😄😄😄(また、営業日は変更になる場合がございます。営業日カレンダーお支払方法お支払い方法は下記の通りです。しくはこちら送料について商品のお届けには、商品代金の他にお届け先ごとに送料が必要となります。送料は、お届けの地域とご注文金額によって変動いたします。地域別の送料についてはこちらをご覧ください。~17:00※現在弊社のロゴと似たようなをロゴを用いたwebサイトが、複数発見されておりますが、弊社とは一切関係ございませんので、ご注意ください。