忍者TOOLSこのブログをリンクに追加するメールフォーム名前:メール:件名:本文:広告おかむのいえ札幌ジンギスカン綿羊@茨城県つくば今日はつくばで打ち合わせがあり、ちょっと遅めのランチになりました。想定していたお店に行くと、臨時休業の貼り紙!!!う~ん、どうするか・・・と悩んで、以前にも行ったことがあるこちらのお店へ。1階はテーブル席と小上がり、2階もあるようですが、14時ちょっと前ということでお客さんがゼロでしたので、1階のテーブル席に。札幌ジンギスカン綿羊(つくば/ジンギスカン)現在のランチメニューはこんな感じ。以前はスープカレーをいただきましたので、今回は気になったラム肉のパキスタンカレーを注文です。注文を受けてから生ラム肉を焼き、並行して作っていたカレーと合わせている感じでした。ラム肉ということで、お肉は臭みがないです。一緒に長く煮込んでいるわけではない感じなので、羊肉の香りがカレーに付いているという感じでもないです。野菜も長時間煮込んでいるわけではなく、調理時に追加しているようなのでシャキシャキ感が残っています。絶対ジンギスカンは美味しいんだろうな~と思えるお肉。逆になかカレーに入れちゃうとラム肉がもったいない感じがしないでもない・・・という印象でした。