血圧を下げるのに特効薬となる「かぼちゃ」2011/12/30-未分類かぼちゃ冬至にかぼちゃを食べると長生きをする。いうのは、昔からかぼちゃが健康にいいことを証明している。昔の人たちは、長年の経験からどうやって判断したのかも興味深いところ。根昆布水というと「?」という人も多いかもしれない。昆布を一晩水につけておくと、コップの水がぬるぬるしてくるが、これは、昆布のヌメリ成分が溶け出したものである。非常においしいダシが効いた水となる。さまざまな研究がすすめられている。その中のひとつとして血圧上昇を抑制する作用には高い注目が集まっている。...高血圧で脳卒中が心配であれば木の実を積極的に食べれば予防できる!2011/12/19-食生活のポイントPOA今からおよそ20年ほど前にこんな出来事が。アメリカの国立循環研究所に、脳卒中のラットが寄贈された。ラットは、実験用で普通に飼育していれば必ず脳卒中を起こし死んでしまうもの。...舞茸を食べると血圧は確実に下がる2011/12/14-食生活のポイント舞茸1日1杯の椎茸のもどし汁が頑固な高血圧を改善するということで椎茸の血圧を下げる作用について実際の臨床実験から解説したが、今回は同じキノコ類の「マイタケ」。...1日1杯の椎茸のもどし汁が頑固な高血圧を改善する2011/12/12-食生活のポイントしいたけ椎茸のその高い栄養素は、周知の通り。ガンが治るなどの効能も聞く。高血圧への薬効も高く、古くから中国や日本でも言い伝えられている。フコステロール血圧を下げる作用としてわかめや昆布などの海草類が有名だが、これについて科学的な側面からも検証したい。海草類には、アルギン酸という食物繊維が豊富に含まれる。