夢酒|ビストロで日本の酒と食材を(ビストロ料理/虎ノ門)ビストロ料理と獺祭の新たなマリアージュを提案してくれる店。日本酒ダイニングを展開する「夢酒」グループが、「日本の和酒と食材の美味しさを世界に発信したい」とオープン。テラス席で獺祭片手に炭焼きのバーベキュー料理という楽しみ方も新しい。夢酒(最寄駅:虎の門駅)看板料理は産地直送の鎌倉野菜や国産黒毛和牛などの炭焼き。そんな個性豊かな食材に合わせる酒の柱となるのが獺祭だ。品揃えは常時4種類で、洋の店では珍しくラインナップを充実させている。贅沢にカニ身を9割入れた「絶品カニたっぷりコロッケ」(2個1404円)など素材を生かしたシンプルな味のほか、「じゃがいものチーズ焼き」(734円)といった気取らない小皿メニューも豊富。テラス席で獺祭片手に炭焼きのバーベキュー料理という楽しみ方も新しい。具はカニ身と玉ねぎで、つなぎは使用しない。肉汁を閉じ込めるように炭火で焼く。自家製ホワイトソースと蒸かしたジャガイモを重ね焼きにした。03-3501-18112015年9月号発売時点の情報です。※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。Aligot(ビストロ/神保町)|民家を改造したお店。豊富なワインとフレンチを気さくに味わえます☆かつて神保町で氷屋を営んでいた民家を、9年前ビストロに改装。築72年になる昭和の建物をあえて残し、“晩ご飯の香りが漂う夕暮れに、自宅へと急ぎたくなるような”雰囲気を体現したという。パリジャン(ビストロ/神楽坂)|隠れ家的フランス料理店♪フレンチ串焼きなどオリジナル料理も!プリフィクスメニューは、前菜・メインとも5種類以上あり、選択肢の多さに驚く。一皿のボリュームもたっぷりで平日1000円、休日1800円というコスパの高さだから、いつも賑わっていて男性客も多い。ビストロ関山米穀店(ビストロ/神保町)8.8坪のお店で出すタパスは、気取らないながらも繊細な味付けと美しい盛り付けが魅力。口に含んだ先には、幸せが待っている。マルニ(ビストロ/神保町)神田にあった人気立ち飲みビストロ店が2018年7月に新装オープン。テーブルでゆっくり楽しめる店に。feve(ビストロ/神保町)食材本来の旨みを、自家燻製や各種ソース作りなどの手仕事で引き出す実力派ビストロ。食べると身体中が喜び出すような、素朴で力強いひと皿に出合える。UMEDA店」がオープン!/大阪ローカル穴場メシ情報[69]創業して52年目。その老舗そば店は、京都洛北の大幸寺にルーツがある。