博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。※要確認JR熊本駅より車で10分位のところにある繁華街です。路地に入っても沢山の食べ物屋さんや飲み屋さんが雑居ビルに密集しております。どこか一人でちょい飲みできるところを適当に探します。馬肉料理もいいけど、今日は魚かな〜。田中屋』さん、いいいですね(笑)。田中屋さんなのに、大将の名前は松木さんと書いてある(笑)。ネットで検索すると、クチコミ情報なし。意外に穴場かも?よし、ここにしよう!...と思い、ビル地下にあるお店に入ったら、まさかの予約一杯(残念)。次のお店を探しましょう。豚足100円?!それはすごいね(笑)。熊本に来ると毎回トンソク食べてるから、今日は禁止!夜のラーメンはダイエット上節制してるしなぁ。熊本で非豚骨は盛り下がる...。コレはナンダロウ?ベジタブルバーあん。通過しましたが、後から検索すると、こだわり野菜と果物のカクテルが楽しめる店らしいです。マーボー専門って、とっても珍しい!帰る頃には、結構お客さんが入ってましたが、この時は先客ゼロ。テーブル席は1卓ありますが、カウンター席がメインです。大将が一人で切り盛りされておりました。冷たいおしぼりとお冷が出ました。麻婆豆腐以外にも、スーラータンメンやタンタンメン・ジャージャーメンなどの辛麺メニューがありますね。どちらかというと、食事系のお店です。※画像をクリックすると拡大します。サイドメニューとドリンクメニュー。お酒はビールと焼酎のみ。ダメモトで聞いてみる。言ってみるもんですね(笑)。お店のそばに同系列のバーがあるので、ウイスキーもあるそうです。今宵はマーボーでちょい飲みしましょう。辛くて痺れる四川風麻婆豆腐かなと思ったら、メニューにピリ辛と書いてあります。カラシビモードのやつを食べたかったので、辛さのリクエストが可能かどうか聞いたところ、それは出来ないらしいです。+100円でご飯をつけられますが、単品で。少なくも多くもなく、適量でやってきました。見た目は四川式麻婆豆腐に見えます。ラー油も効かせているような。確かに辛いもの好きさんには少し物足りないかもしれませんが、すごく上質な濃厚マーボーです。濃厚なのに、油や味がしつこくありません。辛さや痺れが足りない分は、自家製のラー油や山椒パウダーで調整します。あともう1品は、お店オリジナルの腹黒餃子350円(笑)。5個セットで、大きさは普通の餃子と同じ位です。餡が黒い!ところどころ緑はのぞきますが、真っ黒です。皮がもっちりしていて美味しかったです。黒いのは竹炭パウダーが入ってるからです。消臭とデトックス効果があるそうです。担々麺はあっさりとこってりが選べて、カレー味があるなんて面白い。麺も食べたくなりましたが、ここはひとつ我慢して、ハイボールをおかわり!こちらの卓上には、ふりかけグランプリで賞を獲ったオリジナルのラヨネーズふりかけなるものがあります。辣油とマヨネーズとゴマが効いていて、甘じょっぱ辛い味です。面白いふりかけでございました。