穏やかな塩味もまたこの料理には抜群。食事お米が美味しいです。デザート3種類から選べます。これはほうじ茶のクレームブリュレ。室内灯がガラスに光って、外の竹林と重なって美しい。夜になり、9:15からお神楽を楽しませてもらいました。スサノオノミコトがヤマタノオロチを退治するというくだり。いいものを見せてもらいました。みぞれ酒500円をいただきながら、鑑賞。夜が明けて朝ごはんです。いう蒲鉾がいいですね。鱸の奉書蒸し宍道湖七珍、しじみの他にやっと出てきました。すずき、美味しいですね。量がちょうどよくて、上品な朝食です。すばらしくいい目覚めになりました。星のや、やはり素晴らしい。全国を回るお客も多いというのも納得です。このあとは松江城などを見学しました。出雲、松江、いいところです。数寄屋造りの素敵な和風旅館。一生に一度の贅沢です。2017/3/25〜26すばらしい旅館に来ました。外観、内観の写真はないのですが、これ以上ないくつろぎを得ました。優雅なお風呂をいただいて、部屋に戻ると夕餉の支度が始まります。酢味噌ののった菜花などです。あわびや海老天など、とても楽しいです。風呂あがりにビールはたくさん飲んだので早くも日本酒へ。はまぐりのふかしきれいな塗り物です。蛤出汁で蛤の真丈が入ってます。実にお上品なお出汁です。帆立と鯛の身も入ってます。変わった盛り付けでした。烏賊、ミル貝、サーモンなど。穴子逢豆腐またまた渋い器です。下の生麩みたいな豆腐も美味しいです。黒毛和牛タケノコも添えられ、木の芽ソースで肉をいただきます。鯛茶漬け鯛は軽く火が通ってます。心が落ちつくお出汁の味わい。苺のムースちょっと洋風で、ブラマンジェの上に苺ソースです。秋保の夜を満喫しました。全ての人の暖かさに触れました。筆舌に尽くしがたいホスピタリティでした。訪問日時:2011/09/10静岡県下田は大好きな街です。夏は毎年のように海水浴に来ていました。きれいな水、透き通るような青空、絶景の数々においしい魚。入田浜と多々戸浜にはよく来ていましたが、あるとき、その間にある崖の上にホテルの建設が始まりました。それはジャパントータルクラブという会員制のクラブのホテルのひとつでした。会員になりたい、と思い、当時としてはかなりの思いきりでそれを決断しました。オープン直後からここには来ていますが、すばらしいの一言です。伊豆の島々がくっきりと浮かび、テラスに立つとため息がでてきます。エレベータでビーチも直行ですし、プールも美しいです。自家源泉のお風呂も最高です。久しぶりに海水浴にきました。9月といっても、下田では20日ころまでは普通に泳げます。くらげもいないし、ゆっくり楽しめます。今回は多々戸浜に新しくできたビーチハウスに泊まりました。なんとすばらしいビューでしょう。テラスからすぐ先はビーチです。テラスにはジャグジーもあります。部屋の内部もすごいの一言。日本とは思えないロケーションと造りです。主食堂の春の海で夕食です。フレンチレストランもいいのですが、この日はそちらがいっぱいでしたので和食。この和食のコースがいつもすばらいしのです。鈴虫のかごに入れられた酒肴と秋刀魚の南蛮漬け。スターターとしてみんなの顔が笑顔になるのが、すばらしいところ。味もそれぞれ一級品です。わさび漬けと紀州の梅干、自家製なめたけもあります。二の膳はお吸い物とお造り。お吸い物は蓮根餅が主な具。葛でゆるいとろみがついてます。