成人で1日に25g程度に抑えることを奨励する砂糖摂取の新指針を発表しました。大さじだと1杯半ぐらいです。煮物を1品作るだけで超えてしまうような量なんですね(^^;ケーキやクッキーを作るときの砂糖の量を考えると、25g制限を導入したら、甘くて美味しいものは一切食べられなくなってしまいますが。WHO曰く、「ケーキは愛すべき食べ物だが、ごちそうなのだ」とのことです。実は至極真っ当な事なのかもしれません。成人病の代名詞のような肥満、糖尿病、ガンがあり、また、血管の障害や感染症もおこりやすくなると言われています。これは、糖質の摂取によって血糖値が上がることで白血球の数が減り、免疫力が落ちることや、タンパク質と糖が反応して硬化が起こる糖化反応が原因とされています。肌の老化などのアンチエイジング分野でも対策すべきこととして注目されています。骨粗しょう症や歯が弱くなることも。脳の栄養はブドウ糖で、砂糖を食べたほうがいい!と聞いたことがありませんか?ブドウ糖は脳の栄養になる!?脳は、ブドウ糖をエネルギー源としていて、1日に120gのブドウ糖を消費しています。皮下脂肪を分解して肝臓で作られるケトン体が脳がブドウ糖の変わりに使える代替エネルギーになるとしています。皮下脂肪が消費されてダイエットにもなるということですね。吐き気や嘔吐、こん睡状態を招いてしまうことも。自然と摂取してしまっているのです。低糖質や糖質OFFにするには食べるものにかなりの制限が必要なので、そう易々とブドウ糖が不足してしまう心配には及びません。栄養分というよりは単なる嗜好品です。WHOの推奨する「砂糖は成人で1日に25g程度」は納得のいく量です。色の付いていいる三温糖やてんさい糖やきび糖、こげ茶や黒の黒砂糖や黒糖などがあります。この色付きの違いは、含まれている糖蜜というミネラルなどの含有量の違いです。砂糖なので、砂糖同様、やはり摂取量は控えた方がいいものです。はちみつやメイプルシロップにも糖質は入っています。代謝されずに排出される天然素材の希少糖分というものが注目されています。使われてきている生姜。その生姜が粉末状になっ...記事を読む熱中症の予防・対策にはスポーツドリンクではなく麦茶を飲むのが効果的!熱中症で搬送。今年も始まってしまいました。いった症状がではじめてます。もった...記事を読む昆布水を美味しくしたり効能アップする方法NHKのあさいちでやっていた昆布水。イノッチがかなりお気に召していたようでした^^記事を読む日焼け止めのSPFやPAの意味と違い日焼け止めに書かれている、SPFやPA。A型、B型、C型があります。症状による見分け方をご紹介します。