]1旅先で泡ものを飲みきれなかったときツイッターでつぶやいたら、ちょっと反響があったのでこちらでも。部屋にあるコーヒーセットのティースプーンを差し込んで保冷してみてください。不思議なことに翌日もなぜかシュワシュワ感が残っています。これ、根拠なしとも言われているようですが私は確実にガスが抜けにくくなっていると実感しています。翌日が限界で風味はまちがいなく落ちています。私はオレンジジュースを加えてミモザとかにして翌日、飲み切ります♪まあ、たいていは開けた日に残すことなく飲んじゃうのですけど。このティースプーン効果。根拠があるのかどうかわからないのですが、どなたかご存知でしょうか?いずれにしても泡ものはフレッシュなうちに飲みましょう。Comments(0)1トラベルジャーナリスト寺田直子の、ちょっと心やすらぐ旅だより。31筆者のプロフィール寺田直子(てらだなおこ)トラベルジャーナリスト。訪れた国は90ヶ国超え。女性誌、旅行サイト、新聞、週刊誌などで紀行文、旅情報などを執筆。独自の視点とトレンドを考えた斬新な切り口には定評あり。日本の観光活性化にも尽力。著書に「ホテルブランド物語」(角川書店)」、「泣くために旅に出よう」(実業之日本社)、「フランスの美しい村を歩く」(東海教育研究所)など。メッセージを入力してください。