いう言葉を簡単に説明します。生きていくためのエネルギー源やカラダを構成するための大切なものです。五大栄養素とは?三大栄養素に「ビタミン」「ミネラル」が加わったものが五大栄養素です。三大栄養素はカラダのエネルギー源になり、カラダを構成するためには酵素が必要となります。酵素はカラダの中に存在していますが、この酵素はビタミン・ミネラルがないと反応しないのです。たんぱく質」を十分に摂っていても、栄養としてカラダに吸収・代謝されにくいということです。ビタミン・ミネラルは同じようなもの?ビタミンは有機物・ミネラルは無機物カラダの中での働きはビタミンもミネラルも同じですが成分は全く違います。「ビタミン」は動物や植物が、カラダの中で作りだした“有機化合物”です。「ミネラル」は、土壌に含まれるミネラル由来のもの。海藻やプランクトン、植物が土壌から吸い上げたものを動物や魚が食べることで体内に取り込む“無機物”です。・コバルト栄養素はお互いに協力してカラダを作っていきます。具体的な例をあげると●貧血には「鉄」と合わせて「ビタミンC・ビタミンB12・葉酸」を。●丈夫な骨作りには「カルシウム」と合わせて「ビタミンD・ビタミンK・マグネシウム」を。...というように、数種類を組み合わせて摂ると効果的です。代表的なものとして、にんじんなど(ビタミンA)、豚肉など(ビタミンB群)、大根・もやしなど(ビタミンC)、しいたけなど(ビタミンD)、納豆・しそなど(ビタミンK)、アーモンド・アボカドなど(ビタミンE)です。定食タイプの献立がおすすめです。食材もできれば旬のものをとりいれるといいですね。ものなどを意識することで栄養バランスも整いますね。今回“ビタミン・ミネラル”の大切さをわかっていただけたかと思います。家族や友達、同僚など会話ネタに“ビタミン・ミネラル”の大切さ、バランスよく食事を摂ることの大切さを伝えてみてくださいね。ダイエットの無料メールマガジン。ダイエット成功のコツがもりだくさん!だから、読むだけでダイエットに!話題のダイエットニュースや、管理栄養士の考えたヘルシーでバランスのよい献立などを毎日受け取れます。著者ダイエットプラスダイエットプラスでは、管理栄養士による「食生活コーディネートサービス」を提供中!食事改善をメインとした「正しく食べてやせる」メソッドにより、多くの方をダイエット成功に導いています。食物繊維をとると何がいいの?ダイエットQ&A世の中にあふれる様々なダイエット方法。Reserved.ダイエットプラスに問い合わせお問い合わせ。