公文書館サイバーネット神戸のチームメンバーによる日々の徒然。ブログではありません。裏ラベル龍力のお酒を買いに行ったときに、たまたま醸造元の方が来ていて薦められて買った酒である。別に選んだわけではないが、兵庫県の但馬の醸造所で、つくづく生まれは変えられないなと感じた。兵庫県生まれなので、どうしても兵庫の酒がおいしいのだ。(でも、灘の大きな醸造所は兵庫の味というより、日本の味なので、特別に感じ入ることはないな。)勿論お米は地元のどんとこい米で、割とすっきりした味で、特別癖はない。この辺りの地酒共通の、使っているお米に対する自信からか、お酒にはっきりとお米の味が残っていて、これが私には堪えられない魅力なのだ。竹泉はいろんな種類のお酒を作っていて、どれも多少万人受けする味なのだが、微妙なところにこだわり、ほのかな香りや甘みに特徴がある。大人しいと言っても、灘のお酒とは全く違った世界で、日本酒本来の、地元の米と水の味がしっかり味わえて、十分満足できた。分類不能なことログインして下さい。WEBシステム開発・デザインのサイバーネット神戸です。WEB開発では日本で一番安いです(保証)。リンクはフリーですが、当サイトの内容の全ての著作権はサイバーネット神戸にありますよ。