ちりめんじゃこ(小魚)一筋でやってきました。関西と関東に拠点を設け、全国各地の生産者から産地直送でちりめんじゃこを調達しています。その大五水産株式会の関連会社に株式会社ヤスヒロがあり、各地から集まってきたそれらの異物選別から袋詰までの工程や、二次加工も行っています。その他にも、平成25年には佃煮工場をかまえ佃煮製造を始め、翌年には「ちりめん山椒」がその年のモンドセレクション金賞を受賞しています。ちりめんじゃこだけにも関わらず商品はバラエティーに富んでいます。野沢菜ちりめん・野沢菜鮭ちりめん・梅ちりめんなどの創作ちりめんに釜揚げしらす・しらす干し(太白ちりめん)の上乾ちりめんに佃煮商品と様々です。登録されている記事はございません。中小企業プレスリリース。