ROASTERS」でエチオピア。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。ROASTERS」でエチオピア。ROASTERSさんへ。どこで聞きつけたのか天ぷら愛養さんのことを聞かれたので、少々ご報告。写真には写っていないのですけど、カップは測りの上に置いてあって、時間と重さを見ながらドリップされているのですよね。コーヒーって、毎回同じ味に揃えられるかところがあって、そもそもそこを目指す必要もないという考えもあるくらいなのですが。こちらの方法なら、温度に関しては一定に出せそうですし、迷走は少なそう。最近再び焙煎熱が高まっているので、この日は浅煎りに関してご指導いただきました。浅煎りも、1度だけ挑戦したことがあるのですけど、酸味が全然美味しい酸味にとして出て来なかった記憶だけがあるのですよね。こちらで少しだけ浅煎りの酸味の出たコーヒーが好きになってきて、方法も何となく教わって、熱が高まっているうちにチャレンジしたいと思います!とこのまま帰り道にスペシャルティコーヒーの生豆を購入して、焙いてみましたとさ。継続は力なり、日々精進です。ROASTERS」でエチオピア。ROASTERS」でケニア。築地に出てコーヒーを。ROASTERS」でブルンジ。ROASTERS」でケニア。COFFEE(アイスコーヒー)。COFFEE」でエチオピア・イルガチェフェ。COFFEEさんへ再び。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「八千代」でアジ・ホタテ。豊洲の「米花」で韓国風豚大根、ロールキャベツ入り具沢山スープ。四谷三丁目の「猫廼舎」でカフェオレ。四谷三丁目の「トラノコ」でたまごたっプリン、ココアシフォンケーキ練乳クリーム添え。東銀座の「ビストロ・ヌガ」で岩中豚のグリル、白身魚と帆立貝のクネル、マッシュルームとクレソンのサラダ、ウフ・マヨネーズ。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。