釈京子〜気ままに啜ろう、今日も明日も。麺カタログ鴨出汁そば@麺麓(大阪府枚方市)白を基調とした、落ち着いた印象の店内。そんな雰囲気にピッタリな、なんともスタイリッシュなラーメン。\780思いの外、ビシッと効いた醤油の風味。ビターで、オトナの味わい。感じる柑橘の酸味がよく合います。肉厚ジューシーな鴨肉がインパクト大!噛めば噛むほど染み出す旨味。なくなってしまうのが悲しいくらいに美味。もも肉かロース肉かを選べるという嬉しいシステム。これは鴨増しも魅力的。(今回は、1枚ずつでお願いしました♪)ザクっと歯ごたえの大ぶりおネギの食感とキレが、いいアクセント。サイドメニューのバルサミコソースの鴨丼もチェック!甘みと酸味が鴨肉の脂と絶妙にマッチ。\480店員さんの接客も丁寧で、素敵なお店でした。※情報は、掲載当時の内容です。高校時代のお友達がFacebookに投稿してたこのメニュー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。愛すべきは、ラーメン。