●スタンプ2個目は、コラボして一緒にラーメンを考えさせていただいた、祥気さんへ。鶏こまち」1日30杯限定です。開店と同時にかなりの人がコラボ麺を頼み、お昼過ぎにはなくなってしまうそうです!試食の時、とてもおいしかったですが本当に濃厚すぎる!!!!、ということで発売までに改良してくださってさらにおいしくなっていました!誌面では少ししか触れていませんが麺は特注麺です。全粒粉を使っていて、パツンとした歯触りでとてもおいしいです。チャーシューはレアで2種類入っています。口の中にチャーシューの肉汁がブワッ!!!と広がる感じはぜひ味わっていただきたいです。穂先メンマの穂先にスープが絡んで、食べるのがもったいないくらいそして、はじかみショウガ(棒みたいなやつです)の酸味や、タマネギの食感が、とってもいい箸休めになってくれます。一緒に合わせる野菜は、八百屋さんや産直市場の店長、農家さんにも相談して試行錯誤して決めました。_)mとってもおいしい一杯を作ってくださってありがとうございました。ラーメンを食べるとスープが服に飛びます。白い服を着ていくと、なからずシミが付いています。スープに絡んだ麺をすするのが好き!!!!シミが付いたら食器洗い用の洗剤を少し付けてお湯でもむのがいいらしいです。出来るだけ早く対応するのがいいみたい。カフェはいつも私たちの暮らしの中に溶け込んでいます。いつもの毎日をほんの少し豊かにしてくれる、新しいカフェの楽しみ方をご紹介します。新潟Komachiについて新潟Komachi地域に密着した新鮮な情報を毎月お届けする新潟の女性のための情報誌「新潟Komachi」の編集スタッフが取材裏話からよもやま話まで気ままに綴るスタッフブログです!詳細プロフィールを表示こまち劇場投稿募集中です!人気の記事チョコレートで親孝行♪こんばんは!編集部みきちです。月がやってきてしまいます。Komachi編集部の加藤です。Komachi編集部です。Komachi編集部、ラーメン担当の加藤です。