淡路島3年とらふぐ淡路島3年とらふぐ2020年1月27日(月)淡路島3年とらふぐ会席いつも、道の駅うずしおのホームページをご覧いただきましてありがとうございます。続きを読む2019年12月30日(月)大好評!!淡路島3年とらふぐ大変好評いただいております「淡路島3年とらふぐ」メニュー。玉ねぎの旨味を含んだカレーをより一層引き立てます。続きを読む2019年12月22日(日)冬至と淡路島3年とらふぐ!いつも、道の駅うずしおのホームページをご覧いただきましてありがとうございます。続きを読む2019年11月23日(土)[読売新聞]にて、道の駅うずしおレストランの「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」が紹介されました。ふぐと言えば、ふぐ刺しやてっちり。そんな常識を覆すようなご当地グルメが誕生した。「淡路島3年とらふぐ一本まるごとうずしお焼き」。大ぶりな3年ものの養殖ふぐをそのまま使った、迫力の姿焼きだ。南あわじ市の「道の駅うずしおレストラン」で提供しており、「家族の記念日やご自身へのご褒美に」とPRしている。ありがとうございます。ふぐの白子はオスの精巣の事なり、また唐揚げも付いてパワーアップしてください。いつも道の駅うずしおレストランをご利用頂き、ありがとうございます。鳴門海峡から程近い福良港の沖合いではふぐの養殖が盛んに行われています。続きを読む2019年10月31日(木)『淡路島3年とらふぐ』料理を一押しにていつも道の駅うずしおレストランをご利用いただきありがとうございます。本日、皆様にお伝えする内容は淡路島3年とらふぐ料理です。ありがとうございます。調理場、仕入担当の松浦です。ありますがふぐの季節が漂いはじめましたね。桜鯛から鱧へ、鱧から鰆、ふぐへと淡路島の旬は尽きません。販売期間延長決定!!淡路島の冬の味覚「淡路島3年とらふぐ」3月中旬にて終了の予定でしたが...。人気メニュー「美福鍋コース」も延長いたします。