越後村上うおやの鮭が紹介されました塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されましたお気軽にお問い合わせください。新潟県の新特産品、柳かれいの一夜干し。柳カレイは淡白で上品な味わいが特徴の高級魚。...続きを読むお客様発行の「まつまえ通信23号」に弊店をご紹介いただきました。ある日、食卓にカレイの一夜干が並んだ。柳カレイといって、痩せた小さなあまり見てくれのいいとは言えない物だ。骨も柔らかそうなので尻尾からかじりつく。塩引鮭が紹介されました。「大嘗祭」へ塩引き鮭。MOCAで大町文庫が紹介されました。technology.。