■常滑焼/焙烙皿の上でゆっくりと煮詰め炒り、仕上上げました昔ながらの造り方で私たちが栽培した無農薬の金胡麻を使い仕上げた究極の「ふりかけ」です。キレイな自然塩が金胡麻の一粒、ひとつぶを加減よく覆っています。使用していない安全な皿です。■海水だけが原料の塩を使いました。立体塩田によって太陽と風の力で海水を濃縮。平釜を使って、火の力で丹念に炊き上げた塩です。ナトリウムだけではなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。その味には、ほのかな甘味、旨味、苦味があります。米携帯...『8月20日は、練馬タンゴの日。』ぼくは何者...?たどった戸籍、古い新聞記事...梨王国鳥取県の新しい特産品。