│Comments(2)2014年03月27日おばあちゃんとフレンチトーストサンド。今日はとても嬉しい事がありました。ご来店いただいた、おば様とおばあちゃんのお二人組のお客様...。おばあちゃんは、よく畑仕事をする時にかぶる帽子?をつけてのご来店でしたが...。見ると、模様が...小さいおサルさんのお顔!がいっぱい(笑)とても、可愛らしくて...おばあちゃんにとても似合っていました。『これ、んめっけの~このめ、食べだ~』と...、フレンチトーストサンドを指さしたのです(驚)おばあちゃん世代に喜んでいただけるとは、正直思っていなかったので、本当に嬉しかったです。今までずっと店を支えてきて下さったのは、近所のおじいちゃん、おばあちゃんのお客様だと思います。これからも、喜んでいただけるようなパン作りをしていきたいと、おばあちゃんの背中を見ながら思いました。今日も1日ありがとうございました。明日もどうぞ、よろしくお願い致します。│Comments(2)2014年03月26日こんな時は...。今日も1日お疲れ様でした。最近...無駄に(笑)パタパタしてしまい、疲れがたまる一方で...、こんな時は...。うめかわさんで買った(買ってもらった)お酒を飲んで...ホッと一息つきましょう。飲めば、うめかわさんの店長さんと奥様が『頑張れ~』と、励ましてくれているような感じがします。おつまみには、チャーシューの切れ端...。はい、元気でました(笑)皆さんも1日お疲れ様でした。明日もよろしくお願い致します。│Comments(12)2014年03月25日びっクリです。先日の一店逸品祭りの時に...、お二人のお客様から『いとこ煮のパン今日はないの?』と、聞かれました。『あのパンおもしろかったね~』と、言って下さいました。男性と女性のお客様に聞かれ...、ひそかに、プチくりいとこ煮がうちのパンとして、定着しつつあるのでは...と、嬉しく思いました。『いづまで、作んなや~』と、嫌な顔をされていたのを昨日の事のように思い出します...。...ずっと作りたいです(笑)どんなに忙しくて、パタパタしていても...、大鍋でクツクツ、コトコト煮る、いとこ煮の香りは...、心をホッとしてくれます。明日もいとこ煮を作る時、このにおいが楽しみです。今日も1日ありがとうございました。明日もよろしくお願い致します。早朝、社長が今年のピンクの、のぼりをつけてくれました。なんとも、お店が明るく若々しく(笑)感じられます。今日より店でもお世話になります...、フレンチトーストサンドです。フルーツサンドや、プチパンを仕上げてから作る為、11時頃の出来上がりとなってしまいますが、ランチにもオススメです。フレンチトーストサンドがあるだけで、店の中がまた違う雰囲気になりました。│Comments(5)2014年03月23日ありがとうございました。今日は、一店逸品祭り2014が商工ふれあい会館で行われました。一店逸品研究会メンバーの新しい逸品が勢揃いです。仕事放棄し、子守に専念している、社長も買い物を楽しんでいるようでした...。...買いすぎでは...と、思いつつ...。お店の方とお話ししながらするお買い物は、楽しくてついつい財布のヒモが緩んでしまいます。夕ご飯作りを楽したく(笑)美味しそうな『食べくらごっつお』を買いました。和風と中華とミックスがあったのですが...最高に悩みました(笑)かなり真剣に悩みました(笑)会場では、あめ玉で綿あめ作りにチャレンジする家族の姿も見られ...小さな可愛らしい綿あめ作りを何度も楽しんでいるようでした。ブログを見て足を運んで下さったお客様...本当にありがとうございました。残念ながらご来場できなかったお客様も、ぜひ、新しいカタログを見てお買い物を楽しんでいただければと思います。パン屋にも沢山ありますので、手にとって下さると嬉しいです。今日も1日ありがとうございました。明日もよろしくお願い致します。│Comments(5)2014年03月22日ぜひ!一店逸品祭りへ。大ホールで行われます。パン屋の一店逸品は...、フレンチトーストサンドです。優しい甘さのフレンチトーストにチャーシューを挟んだサンドウィッチ...。チャーシューに...、チャーシューに...、ずっと悩んできました。中華料理店さんよりレシピを教えていただいたとは言え、素人がすぐにその味をだせる訳がなく...。納得できず、何度もへこたれました。具を変えれないか...逃げてしまった時期もありました...。今日、ギリギリになって、やっと自分の中で合格点をだせるようなチャーシューを焼くことができたのです。本当に嬉しくて...誰もいないパン屋でガッツポーズをしました(笑)これも、すべていつも美味しい肩ロースを用意してくれる繁利屋さんのおかげです。│Comments(6)2014年03月22日ぜひ!一店逸品祭りへ。大ホールで行われます。パン屋の一店逸品は...、フレンチトーストサンドです。優しい甘さのフレンチトーストにチャーシューを挟んだサンドウィッチ...。チャーシューに...、チャーシューに...、ずっと悩んできました。中華料理店さんよりレシピを教えていただいたとは言え、素人がすぐにその味をだせる訳がなく...。納得できず、何度もへこたれました。具を変えれないか...逃げてしまった時期もありました...。今日、ギリギリになって、やっと自分の中で合格点をだせるようなチャーシューを焼くことができたのです。本当に嬉しくて...誰もいないパン屋でガッツポーズをしました(笑)これも、すべていつも美味しい肩ロースを用意してくれる繁利屋さんのおかげです。大切なレシピをまさか教えて下さったお店の方...。いつも、いろんな方に助けていただき、新しい商品を作れる事に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。明日は、ぶどうパンの小さいサイズフルーツサンド系そして、フレンチトーストサンドのみの販売となります。他の一店逸品研究会メンバーの商品も気になる商品ばかりです。どのお店の方も気さくで優しく楽しい方です。お気軽に足を運んでいただけると嬉しく思います。余目でお待ちしておりますね。今日は、9時過ぎに...パン屋ですごい光景を見ました...。お客様が続けてご来店いただく事は、よくあるのですが...。それが続いて続いて...、狭い店内がお客様でいっぱいになったんです(驚)『すご~い』と、見とれている場合では、ありませんでした(笑)3月から、頑張って仕事を覚えてくれている従業員を助けなければ!と、少しだけサポートし、無事に乗り切る事ができました。気がついた時には、沢山あったフルーツサンドが...。新入社員の彼女を見ていると...昔の私を思い出します。パン屋になりたくて、右も左も分からずに飛び込んだ21歳...。3人の先輩達が目力をフルに使い(笑)仕事を教えてくれました。仕事が覚えられずに、ミスしてばかりの私をいつも見守って、励ましてくれました。先輩達の流れるような仕事ぶりに尊敬し、いろんな事を覚えていくのが、本当に楽しかったです。何より...生ビールの美味しさを教えていただきました(笑)愚痴を言いながら、夢を語りながら...懐かしいです。お会いする事はできませんが、余目で頑張っている姿見てほしいなと思ったり...。いや、見たら指指して笑われそうです(笑)やっぱり見られたくありません(笑)こそこそ頑張っていきたいと思います。今日も1日ありがとうございました。明日は土曜日で定休日となります。│Comments(2)2014年03月20日フリフリ。無事に長女の卒園式が終わりました。長男と次男の卒園式の時も涙があふれ...今回もきっと涙をこらえられないだろうと思っていましたが...。楽しみにしていた旦那さんが、急遽仕事の為、出席できなくなり...。『ビデオ撮ってこいよ(冷)』この時はなんとも思わなかったのですが...式が始まり長女をビデオに撮ろうとすると...うまく撮れずに集中できませんでした...(泣)ビデオを撮るって...難しいです...。ぶれまくりのビデオですが、式での長女の姿を見て、旦那さんが喜んでくれたので、良かったです。夕方からは謝恩会...。この日の為に何度も集まり練習した余興をクラス対抗で披露しあい盛り上がりました。先生方にお礼を伝えにいくと...『いつも、(長女が)あいさつを元気にしてくれて嬉しかったです』と、言っていただき、私もとても嬉しかったです。一夜明けて、今日...。預かり保育にお願いしている長女を夕方、幼稚園に迎えに行くと...。『お父さん腰大丈夫でしたか(笑)』と、声をかけていただきました...。謝恩会、二次会でも楽しそうに踊っていました...。ぎっくり腰で苦しんでいた人が...腰をフリフリ踊っていました...。この日一番のビックリでした...。ご心配おかけしました...。今日も1日ありがとうございました。明日は祝日ですが、営業しております。│Comments(2)2014年03月19日お知らせ。気持ちのよい朝ですね。パン屋は営業しておりますが、今日は、フルーツサンド系とプチパン系とピザをお休みさせていただきす。15時30分で閉めさせていただきます。ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。遅刻しないように準備し、長女の卒園式に行ってまいります。│Comments(10)2014年03月18日もしかして...夫婦で変わり者?。23日の一店逸品祭りで販売開始となるフレンチトーストサンドの練習です。新しい商品を出す時は...本当にこれでいいのか、お客様に喜んでいただけるのか...何度も作りながら、食べながら...不安になります(焦)そもそも...卵とミルクの優しい甘さのフレンチトーストが焼けたのに...。なんで、チャーシュー挟むのか...。パンにいとこ煮を挟んだ私が言うのもなんですが...、やっぱり社長も変わった人だな...と改めて(笑)思いました。日曜日まで残りわずかですが、最後まで練習を重ねたいと思います。明日はフルーツサンド系とプチパン系とピザをお休みさせていただきす。申し訳ありませんが長女の卒園式に行ってまいります。長女の園生活最後の姿を見守ってきたいと思います。今日も1日ありがとうございました。新たな生活と小倉コロネ。珍しく、若い(笑)お客様がいらっしゃいました。まもなく卒業式を迎える大学生のお客様です。希望していた地元就職も決まったそうで...とても嬉しそうな笑顔が印象的でした。『こ~ゆ~パンありますか?』と、右手をクルクル回しました。あります!コロネですか?と、お聞きすると...。『これ、一番好きなんっすよ~』と、お買い上げいただきました。4月から初めての職場で慣れない事、緊張も沢山あると思います。疲れた時はいつでも、小倉コロネご用意して、お待ちしておりますね。小倉コロネでも元気がでない時は...、パン屋の三軒隣りに焼鳥屋さんもあります(笑)新生活、応援してますね。今日も1日ありがとうございました。明日もどうぞよろしくお願い致します。│Comments(2)2014年03月16日こそこそカレーパン作り。最近、ふと、カレーパンが食べたくなり...。仕事中にこそこそ、遊んでおりました...。『カレーパンはありますか?』と、聞かれ(驚)ないことを伝えるとお客様は、カレーパンが大好きと言うことでした。『あたしも~』と(笑)焼きカレーパンで意気投合しました。ちなみに...焼きカレーパンでも...欲張りな私はチーズをかけたいタイプです。ひねくれているので、丸じゃなくて、四角にしてみました。...少し気合いを入れすぎて焼きすぎました(笑)やっぱり焼きチーズカレーパン、好きです(笑)今日も1日ありがとうございました。明日もよろしくお願い致します。今日は、長女の6回目の誕生日でした。朝からハイテンションで起床...。『誕生日』が嬉しくて、嬉しくてたまらないようでした。幼稚園の同じクラスのお友達が、6歳なのが羨ましかったみたいなのです。教えましたが...納得できる訳もなく(笑)やっとこの日が来ました。『ケーキ作りたい!』の長女の声が...。良く言えば...3人で賑やかに、積極的に。悪く言えば...うるさく、俺が!私が!と、奪い合いながら(泣)せっかくのケーキ作り、口を出さないように、歯をくいしばりながら(笑)...完成するまで我慢しました...。次男から『テレビで見だ、プロみで、できねっけ』と言われ...。『お兄ちゃんど、同じ事言わねでよ~』と、返されました。長男(笑)卒園式まであとわずか...。この一年、本当に成長にビックリでした。これからも、元気にのびのびと育ってほしいです。明日はパン屋、営業しております。