温泉とマッサージがついているので、楽しく断食ができます。食事の勉強会がありました。食べながら、お話が聴ける、食のワークショップ。発酵食品の奥深さにへぇ~が連発でした。メニューはこんな感じでした。味噌漬け豆腐プレートいろんな味噌をちょっとずつ味わえて、それぞれの味噌の特性がよく分かりました。消化や吸収のことまで考えてくれています。大量のうんちがどっさり。効果が目に見えてわかりました。今回の会は、スタッフのいい刺激にもなり、さっそく、今後のメニュー作りに活かしていきます。自然治癒力もアップしますね。