オーナーさんから、教室使用についてOKが出た。カセットコンロも使ってもいいって。これはもう、決めるしかないよね。決めたら決めたで、気になるのがお金の話。不安、心配と口ではいうけれど、どこかで楽観的な私。何事も、障害なくスイスイ進むときは、きっといい方向に動いてるって思うことにしている。「ちょっと気をつけて、ちょっと慎重に」という見えざるものからのメッセージだと思っているのです。今回のチャレンジはGO!!なのです。(実はスピ好き)そして、8月5日。こんなときだけ、「六曜」を気にしてみる。これは、母親譲りだな(笑)お盆休み明けには、正式契約が待ってます。図面とにらめっこで配置を考えてます。足りないものは?買わなきゃいけないものは?何を持っていく?どこに置く?ワクワクと、ドキドキと、不安が入り交じった中ですが、やれることを一つずつ、コツコツと。来てくださる生徒さんたちに居心地よく講座を受けていただけるように。講座の内容を、もっともっと充実できるように。それだけを考えて、準備してますっ!!どうぞお楽しみにー!!!9月からのうちごはんラボも、よろしくお願いいたします。都内開催だと、行きやすくなるわー!講座に興味があるわー!講座スケジュールが知りたいわー!という方は、ラインにご登録ください。さいとうあきこTweetラスト2回!市販のルウ不使用のスパイスカレー2種2019年08月15日お盆休み真っ最中。お過ごしでしょうか?毎日、毎日ご飯を作るのが大変っ!ですよねー。カレーなら、みんな食べてくれるけど、市販のルウを使ったカレーは、なんだかちょっと重たくて、アラフィフの胃袋には、少々つらいものがあります。続きを読むお盆休み真っ最中。お過ごしでしょうか?毎日、毎日ご飯を作るのが大変っ!ですよねー。市販のルウを使ったカレーは、なんだかちょっと重たくて、アラフィフの胃袋には、少々つらいものがあります。市販のルウを使わず、スパイスで作るカレーは、たくさん食べても、胃もたれなし!さらっと食べられて、スパイスの効果でなんだか元気が出てきます。簡単に、楽して、美味しい♡を叶えます。圧力鍋だから、さらに簡単!使う油も最小限だから、本当にヘルシーなのです。いわゆる「あいがけ」ってやつです。合わせるごはんは、玄米にして、パラパラ感を楽しみます。うちごはんラボらしく、作りやすさにこだわったレシピです。受講された方からは、おいしーい♡の声が届いてます。ココナツカレーは、女性は好きな人多いと思うなー。ナンプラーとココナツミルクの組み合わせ。病みつきになる美味しさです。☆(うちごはんラボ流)チキンザグカレー(ザグって青菜のことなんだって。ほうれん草が代表的だけど、それ以外でもOK)☆(うちごはんラボ流)豆とシーフードのココナツカレー(ココナツミルクを使った、マイルドなカレー)☆玄米のクミンライス・お野菜の副菜(数種類ご紹介します)お野菜の副菜は、カレーと混ぜて食べても美味しいものをチョイス。・プチデザートふわふわヨーグルト・フレッシュ桃ソース数年前から流行ってる、ワンプレートスタイル。(なんでも大阪で流行中だとか。知らんけど)※「知らんけど」っていうのは、関西人の常套句。色々な味を混ぜながら食べると、ひと口ごとに味の変化があって、楽しいのです。