岩下の新生姜の漬け液で作る、カンタン酢飯もポイントです。作り方1.新生姜は太千切り2本(眉のパーツ)を切り、半月切り1枚(口のパーツ)、型抜き数枚、残りは半量ずつ千切りとみじん切りにする。2.玄米ごはんに新生姜の漬け液大さじ1を混ぜ、顔型に成形する。3.平らな皿の上にケーキ型をおき、中央に(2)をおく。まわりに白米ごはんの半量をしきつめ、新生姜の千切り、しいたけ甘煮をちらし、残りのごはんつめる。4.顔のまわりに新生姜のみじん切り、錦糸卵をのせる。顔の上に、髪・眉・目・口などのパーツを配置する。5.梅肉でメッセージを書く。6.新生姜をのせ、型を抜き、お好みの具材でまわりを飾る。ひとくちメモあらかじめ型を作っておくと、きれいにデコレーションできます。型は牛乳パックを利用して作れます。広げた牛乳パックに油性ペンで顔や顔まわりのイラストを描き、パーツごとに切り分けます。ごはんの上にすべての型をおき、盛り付ける部分ごとにパーツをはずしてデコレーションすればOKです。