市川歩美(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)うわぁ、これは、と全く新しい発想にときめきました。monaca(アマゾンカカオもなか)」。オンラインでお買い物できるので、全国のみなさんに紹介します。はせがわじゅん口の中で滑らかに溶けていく「おとなのお濃茶テリーヌ・ショコラ」は、神楽坂のフレンチレストラン「ル・コキヤージュ」と日本に40名もいない「日本茶鑑定師」のコラボスイーツ。1度食べると忘れられないほど、抹茶の豊かな風味が口い...取り寄せたい肉汁と旨味が凝縮。はせがわじゅんローストビーフ専門店のたわら屋による絶妙な火入れの技術で、国産銘柄の豚肉をじっくりとロースト。肉汁を閉じ込め、しっとりと柔らかく仕上げたローストポークは、クセになる味わいです。冷蔵で届くため、解凍する必要はありません。平岩理緒(スイーツジャーナリスト)年の瀬に向かい、お正月のお菓子を考える季節になると、やはり縁起のよい和菓子を用意したくなります。そんな時にぴったりなのが、鏡餅の上にのせる「橙(だいだい)」を使ったこちらの羊羹。はせがわじゅん柔らかさととろっとした口溶けの良さが抜群の、手の平に乗る小さなチーズケーキ。「とろけるちーずケーキ」です。「ヒルナンデス!」など、多数のメディアで紹介されています。オーシャンプリンセス鮪とろ」。プレミアムの名前の通り、厳選した素材を使った、今までに食べたことがないツナ缶を堪能できます。平岩理緒(スイーツジャーナリスト)長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第13回は、静岡県浜松市の名物として知名度抜群!「春華堂」の「うなぎパイ」。はせがわじゅん紅茶といえばインドやスリランカなどの外国産が有名ですが、じつは日本でも作られています。国産茶葉を加工した紅茶を「和紅茶」と呼び、日本の風土が育んだすっきりとした味わいが特長です。主宰)今年もやってきました。