資金的に余裕がないと難しいですよね。本当の意味で食料自給率をあげるには、安全な国産農畜産物に正当な対価を支払い続けることだと思います。この不景気だとそうもいかない。本当に難しい問題です。インフレや食料危機になれば、需要と供給のバランスから農業が儲かる産業になり、産業として発展するのは事実でしょう。それまでの間に力を失ってしまった農地はそう簡単には復元しないはず。土地利用型の農業は、土地の持つ力以上の生産量は期待出来ず地力にも限界があり、自然条件にも左右されるため、いざ農業をと取り組んだとしても、大量生産は不可能に近いでしょう。自給率の観点からも、安全保障の観点からも、やはり米を作り続け、水田を利用し続けることが必要なのではないかと思います。小麦粉の代用として期待されている米粉の加工品なんかも面白いですよね。米粉を用いた保存食に近い加工品が作られればと思います。米って炊かなければ食べられないので、手間がかかるし水や火がなければ食べられません。米を使っていて、保存がきいて、簡単に食べられる。そんな米粉食品があれば、世界に対する食糧支援が可能となるし、食糧不足時のアメリカのフードスタンプのような食糧支援も可能となるし、食料自給率もあがるのではないでしょうか。スナック菓子やアイスクリームのコーンとかも、米粉を原料として欲しいものです。ミッシェル・オバマ夫人がホワイトハウスの裏庭に「ビクトリー・ガーデン」と呼ばれる家庭菜園を作ったように、僕たちももっともっと「農」と「食」を意識していかなければならないとひしひしと感じています。誰のためでもなく、将来の子供たちに「美味しいな」の笑顔が消えないように。今、僕たちが出来ることを考えよう。かけだし金融マン(mixi)でした。今年のテーマである健康を考えるうえで、年明けから毎日ヤクルト飲んでます。お正月にみんながお酒飲んでる時から、僕はヤクルトでちびちびといっぱいやってたわけです。きっかけは、昨年秋から乳酸菌を研究したりしている中小企業の社長から力説されたからでした。仕事でその会社を訪問した際に、「乳酸菌は、腸内環境を整えて免疫を高める。」みたいに説かれました。その勢いと言えば「愛は地球を救う」くらいの勢いです。徳光和夫さんも泣いちゃうくらい。いえば、僕も最近風邪を引きやすくなってきたし、免疫力が足りないのかもと思い、ヤクルトをはじめとする乳酸菌飲料を飲むこととなったわけです。きっかけは錯覚でもいい。要は気の持ちようですからね。体にいいと思って飲めば、きっと体にも気持ち的にもいいんです。社長に、ニュウサンキンハセカイヲスクウと力説された後、事務所に戻り、直ぐにパソコンで乳酸菌を調べました。Wikipediaも活用。乳酸菌は腸内環境を整えて免疫力を高めるみたいですね。子供達にも飲ませてみます。お風呂上がりに牛乳を飲ませますが、ちょっと牛乳が足りなかったこともあり、牛乳1にヤクルト1の割合でブレンド。息子はなんか牛乳が変な味と言いましたが、娘は美味しいとばかりにがぶ飲みしておかわりをねだる始末。昨日も一昨日も娘はヤクルト飲んだみたい。風邪ひかなくなればいいなー。乳酸菌と言えば発酵食品には欠かせませんね。腐敗や他の微生物の増殖を抑えて、食品の長期保存を可能とします。キムチや浅漬けやピクルスやなれ寿司なんかもそう。僕のお腹の中でも、ビフィズス菌をはじめとする乳酸菌達が活躍してくれていることを期待して、これからも乳酸菌飲料飲んでいこうと思います。乳酸菌が世界を救うかどうかはわからないけど、体にいいと信じて飲んでみるし、愛は地球を救うかどうかもわからないけど、愛は人を救えると信じて、もっともっと愛していきたい。かけだし金融マン(mixi)でした。けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。昨年は入院や新型インフルエンザと続き、家族や会社の皆様方を始め、お客様など多数の方々にご迷惑とご心配をおかけしたことを心より反省しています。昨年を漢字一文字で表すと「病」でしたが、今年は「健」を目標に頑張っていきたいと思います。自分の健康はもちろん、家族共々に体も心も健康な一年であることを心から願います。子供達が健やかに成長していって欲しいと思います。僕ももう30過ぎなんで若くないんだから、なんてちょっと弱気なわけじゃなく、30過ぎた男盛り働き盛りなので、仕事も家庭も自分の健康もしっかり責任を持って頑張っていきたいという気持ちです。寒いんでアンダーウェア着ることにしました。お正月だけどお酒は飲んでません。いうわけで食べ過ぎなくて済みます。おせち料理をバランス良く食べてるので、今年は正月太りもありません。今年は休みが短いこともあり、正月は実家に帰ることが出来ませんでしたが、実家の家族にもずっと健康でいて欲しいと思います。夜勤など激しい勤務の妹。健康を願う新年でした。人の心配よりメタボな自分が一番危ないんですけどね。今年もしっかり頑張っていきましょう。blog共々よろしくお願いいたします。かけだし金融マン(mixi)でした。│�(プライベートのこと)Profileです。kou_blue97〇札幌生まれ札幌育ち。現在は東京在住(←徳島←千葉...)。転勤族のサラリーマン。ミスチル世代の団塊ジュニア。〇好きなモノアメフト観戦、ミスチル鑑賞、blog執筆、子供とおでかけ、HKT宮脇咲良を応援、転勤で知らない土地を満喫、現実と妄想の狭間で微笑ましく生きる、小さな幸せのかけらを積み重ねる。グーバーウォーク月別です。2020年01月2019年12月2019年11月2019年08月2019年06月2019年05月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年08月2017年07月2017年06月2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月2008年09月2008年08月2008年07月2008年06月2008年05月2008年04月2008年03月2008年02月2008年01月2007年12月2007年11月2007年10月2007年09月2007年08月2007年07月2007年06月2007年05月2007年04月2007年03月2007年02月2007年01月2006年12月2006年11月2006年10月2006年09月2006年08月2006年07月2006年06月2006年05月2006年04月2006年03月2006年02。