我が家のお節は大量でした2019-01-18今さらですが我が家のお節は大量でした生活お正月もあっという間に終わったな~遅ばせながらお正月を振り返る。お正月は実家でゆったり。お節作りを年末からせっせと頑張る母。毎年両方のおばあちゃんたちに作っているので3家族分。この量が毎年作り上げられる。いつも正解がわからないですが、、とりあえず詰めてみた。「おせち」は「御節供(おせちく、おせつく)」や「節会(せちえ)」の略であり、中国から伝わった五節供の行事に由来する。奈良時代には朝廷内で節会として行われ、そこで供される供御を節供と言った。現在のような料理ではなく高盛りになったご飯だったみたいです。前菜となる料理を入れます。伊達巻など子どもが好む料理など。酢の物は二段目に入れます。海老や鯛、サワラ、ブリ、イクラなどの魚介料理や、ローストビーフ、肉巻きなどのお肉料理はここ。三段目には煮しめや筑前煮などの煮物を入れます。里芋やくわい、こんにゃくなどの山の幸はこの段に入れましょう。二段の重箱を使う場合は、メインの料理を一の重と二の重に分けて入れるなどしてアレンジ。母親からいろいろ教えてもらったもののそう上手くはいかない。入れていました!あたしはが好きなものは、、1、黒豆2、栗きんとん3、シメサバかな〜あたしも自分で作れるようになりたいな~と思いました。遅い話を失礼しました、、2019年。よしっ!2019年の目標を立てよう。↓ブログ村のランキングに参加しています。はてなブログPro元保育士の専業主婦です♪子どもの絵本やオシャレ雑貨が大好きな生活スタイルを書いた雑記ブロブです。グルメ【カワのコッペパンの種類が豊富!川珈琲店へ】Cafe【GUアナと雪の女王2コラボ】冬にぴったりのルームウェアがついに!ショッピングリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro月別アーカイブこのブログについてプライバシーポリシーお問い合わせお問い合わせフォームスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。