調理師養成学科3月5日、無事卒業式を迎えることが出来ました。最後のホームルームでは、学生一人ひとりによる挨拶がおこなわれました。集い』が行われました。それぞれがお世話になった方々への感謝の気持ちを込めて、この1年間の学習の成果を披露しました。ホテルにてテーブルマナー教室が行われました。料理の盛り付けや味付けなど基本的なことを学びます。総合調理実習では、学生達自ら考えたメニューを提供しています。今日の多様化する日本の食生活において、「食と健康」に関する正しい知識を身につけ、食育を通して子供からお年寄りまであらゆる世代の方々に、その意義を啓発普及できる人材です。第18回包丁感謝式が執り行われました。料理の生命線である庖丁に感謝するとともに、安全を祈願し、立派な調理師としての意識高揚と技術の向上を図る式です。戸村専任講師による庖丁始め。