2018.07.27スポンサーリンク「ビタちく」知ってますか?テレビを観ていて初めて知った「ビタミンちくわ」。長野県民はみんな知っているらしいんです。興味がわいたので、早速近所のスーパーに行ってみたらありました。海のない信州の人にとって貴重なたんぱく源と食塩がセットになっている商品として、大ヒットしたのが始まりです。昭和27年ビタミンA・Dを豊富に含んだ油ザメの肝油を使用した「ビタミンちくわ」を発売、戦後の栄養不足に悩むお客さんから支持を集めます。「現在はビタミンA・E入り」と書いてありますね。石川県の会社ですが、びたちくの生産量の7割は長野県での販売とのこと、驚きます。長野県民や新潟の上越や妙高あたりでは、みんな当たり前のように知っているそうです。スギヨと紀文のビタちくを食べ比べビタちくは現在、スギヨと紀文の2社から出ていると教えていただきました。なったら、食べ比べするしかないですね。違いはあるのでしょうか?ビタミンちくわのパッケージ最初がスギヨのパッケージスーパーには塩分30%カットのちくわもありましたが、今回はこちらのノーマルを。紀文のパッケージ紀文はビタミンAとB入りなんですね。なんか、似てません?色使いとか。知らなかったら間違えそうです。ビタミンちくわの見た目こちらがスギヨです。見た目、あまり変わらないように見えますね。スギヨのほうがしっかり焼いてあるように見える...くらいでしょうか。ビタミンちくわを食べ比べてみた感想2つのちくわの違いは?と聞かれたら、結論から言うとですね...「ほとんど差がわからない」です。どちらも、ちくわとしてはちょっと締まった硬め。笑だから、そのままもいいけど火を通して使う方がいいのかもしれないな、と感じました。食べ比べて感じた少しの差は、お魚の香りが強いのはスギヨ。食感が少し柔らかく感じたのは、紀文。食べ比べなければ、わからない位の微妙な差だと思います。ビタちくで作ったオカズしっかり硬さもあるので、ビタちく炒め卵とじを作りました。炒めても、ちくわが切れてしまったりすることなく、ちくわのだしも出ておいしくいただきました。弾力があるので、細めに切ってきゅうりと一緒にサラダにしてみました。なんかが絡み合っていて本当に面白い。それが「おみやげ」だけでなくて、暮らしの中に溶け込む商品になっているってところがまた、いいなぁと思います。暮らしの中で食べる・使うものでないと文化として残りづらいから。これからは、ちくわを買うときは「ビタちく」を迷わず選びます。シャリキンを使ったサワーを飲みにいこう【松本の喫茶店】珈琲まるもで松本民芸家具をゆっくりと味わう関連記事と広告ホーム信州松本暮らし暮らしプロフィールなかほし2018年4月自分たちにとって大事なことに時間を使いたいと、長野県松本市に引っ越してきました。移住までの準備・松本での暮らし・長野県で感じたことをご紹介します。信州松本暮らし信州観光・お店アウトドアお問い合わせホーム検索トップサイドバープロフィールなかほし2018年4月自分たちにとって大事なことに時間を使いたいと、長野県松本市に引っ越してきました。移住までの準備・松本での暮らし・長野県で感じたことをご紹介します。