【秋キャンプ】燻製にチャレンジしてみませんか?夏の酷暑も幾分収まり、ようやっと秋の気配が漂ってきましたね。標高の高いキャンプ場以外ではなかなか辛いものがありました。くずは店スタッフからQ&A形式でご説明いたします。サクラ、リンゴ、ヒッコリー、クルミ・・・などなど。多すぎて初めての人にはわかりづらいですよね。売場で燻煙材を見ると、細かい木片でできた「チップ」と、木くずを固めて棒状にした「ウッド」がありますよね。燻製の仕方の違いについて。食材に向いた燻製の仕方があるようです。燻家スモークハウス燻製初体験の人にもおすすめな段ボール製スモーカー。スモーカー本体以外に、さくらのミニスモークウッドや燻製皿、食材をひっかけるフックまでついているため、これ1台で初体験ができます。IHおうちで手軽に燻製ができちゃう。IH対応!小型で場所を取らず、密閉タイプで燻煙が少ない。出前のおかもちのような見た目の本格派スモーカー。使いやすさを追求した結果、この見た目になりました。お手軽香房この値段で本格的な温燻、熱燻ができるモデル。このモデルから始めてみるのもいいですね。FS-400折りたたんで、小さく収納できる本格派のステンレススモーカー。『旨味ブレンド』スモーク初心者にもオススメのブレンドスモークチップです。広葉樹のミックスで、あらゆる食材におすすめできます。老舗さくら定番のサクラチップ。肉や魚にオススメです。定番のヒッコリーチップ。肉や魚にオススメです。熟成りんご定番のりんごチップ。鶏肉・白身魚にオススメです。サクラのように香りが強すぎないので、カマンベールチーズやハーブソーセージにはほのかに甘い燻香が付いてワインにぴったりのおつまみが出来上がります。黒樽ウイスキーオークを使ったスモークチップ。ほのかに漂うモルトの香りが樽材ならではの魅力。鶏・白身魚におすすめ。さくら定番のサクラウッド。肉や魚にオススメです。1カットで使用できる時間は約1時間30分。3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。(オニグルミ)定番のヒッコリーウッド。肉や魚にオススメです。1カットで使用できる時間は約1時間30分。3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。ブレンドスモーク初心者にもオススメのブレンドスモークウッドです。広葉樹のミックスで、あらゆる食材におすすめできます。1カットで使用できる時間は約1時間30分。3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。パウダーより深みある燻製を。燻煙材と一緒にお使いください。くずは店』からお届けいたしました。燻製はもちろん、キャンプに精通したスタッフがお客様のご来店をお待ちしております。京阪くずは駅ビル1FTEL:072-856-6805営業時間:10:00~21:00お店ホームページ:http://www.kojitusanso.jp/shop/kinki/kuzuha/当店は本格登山からタウンユースまで活用できるウェアやバッグ、シューズを豊富に取り揃えており、これから登山を始める方から富士山、北アルプスを目指す方まで、経験豊富なスタッフが商品選びのサポートを行ってまいります。大型テントやバーベキューコンロなどのキャンプ用品も取り揃えており、アウトドアを楽しむ多くのお客様に愛される店舗を目指してまいります。夜は21時まで営業し、お仕事帰りにも気軽にお立ち寄りいただけます。登山・クライミング・キャンプのプロ、好日山荘スタッフによる編集部。好日山荘WebShop公式LINE@でお得情報をチェック限定クーポンやタイムセール情報をお届けQRコードで友だち追加LINEアプリを起動して、[その他]タブの[友だち追加]でQRコードをスキャンまたはIDで検索[その他]タブの[友だち追加]で[ID/電話番号]を選択。「アウトドアをもっと楽しむ」あなたに登山・クライミング・キャンプのプロによる情報をお届けします。Kojitusanso.co,Ltd。