徳島に来て、3年経ちました。訳あって、ちょっと時間に余裕があるので、「かけだし金融マンのblog」をもとに、3年を振り返ってみます。徳島に住んで丸3年、そこで感じたことをとりとめもなく。(1)すだち、ゆず、ゆこう徳島に初めて来たその日、「すだちサイダー」を飲みました。夏の暑さを吹き飛ばす爽快感。刺身醤油にも、焼魚にも、どんなおかずにも、すだちを搾って真似てみました。ゆずも、徳島が有名だと、少し遅れて気がついた。酸味が強過ぎずにまろやかなゆこう。生の果実搾りはもちろん、果汁も捨てたもんじゃない。ダシ醤油と果汁をブレンドして、自家製ポン酢。すだち・ゆず・ゆこうの自家製ブレンドが楽しい。マヨネーズにゆず果汁を垂らすと、生野菜がいくらでもイケるで!(2)徳島ラーメンとんこつベースの醤油味のスープに細麺。これだけでもインパクトあり。チャーシューのかわりに、豚バラ肉。煮卵のかわりに、生卵。衝撃度、ハンパない!(3)阿波おどりやはり感動の二拍子。