「eye+スーパー」は高知放送の平日15:55~1時間の生放送番組です。ゲスト、コメンテーターのような感じで畑山の話も交えながらその日、その日のニュースや特集に思ったことを、話させてもらってます。丸山...土佐ジロー親子丼の実演販売をします。11月6日(日)9時半くらいから安芸市の街中にあるサンシャインランドさんで土佐ジロー親子丼の実演販売をします。ランドさんのご厚意もあり1食680円です。お味噌汁とお漬物はつきませんがはたやま憩の家とほぼ同じです。8月に続いて2度目となります。前回は9時半くらいから始まり12時半ころに完売しました。土佐ジローを高知市内で味わってもらいたい。Relaxerさんで(ス・ルラクセ)土佐ジローを味わう会を開催していただきました。土佐ジローを味わう会も東京・飯田橋のスクニッツォさん愛媛・宇和町の池田屋さんに続いて3店舗目となりました。6年来のお付き合いとなるス・ルラクセの山本たくみシェフと、富...「クチコミ新発見!旅ぷら」収録の日のこと。先ほど、旅番組「クチコミ新発見!旅ぷら」をご覧いただいた方ー。高知では、放送がないので私たちが見られるのはまだ先になります。収録があったのは1か月ほど前のことでした。麻丘さんの気遣いの素敵なこと村田さんとお話しする...鏡川ふるさと祭りで焼き鳥焼きますよー!21日~23日、鏡川(高知市)にて「鏡川ふるさと祭り」が開催されます。やまに初めて来られる方にもこんな過ごし方をするんだということが伝わればなぁと思って作りました。土佐ジローを味わう宿。どんな風に夕食を楽しんでもらっているか。新月のころに楽しむ星空も写真と動画でご紹介しています。お子様連れの方も歓迎です。何度も来られ...マムシ酒をつくる専門酒があるんです。マムシ酒をつけるための専門のお酒があります。マムシ酒の存在にすらビックリしたのになんとマムシを漬ける酒があるってのにさらにビックリ・・・でした。以前は高知市でも入手できたようですが最近、置いてないようでマムシの漬けごろになると義母からリクエストがあります。Amazonや楽天で買えるので嫁の本領発揮です。そんな大したこと...アケビが熟れてきました。朝の気温が15度まで冷え込むようになりました。海育ちで山暮らしに疎い私が秋だなぁと感じるのは靖一さんや信恵さんが収穫してくる食材を見る時ですね。収穫してくるのは、アケビやムカゴ。やま憩の家の周辺にもアケビが成ってます。&n...土佐ジローの串焼き10月8日、9日は土佐の豊穣祭「東海岸グルメ祭り」&じゃこサミットが安芸球場周辺にて開催されました。6月末にインターンに来ていた桃ちゃんも応援に駆けつけてくれてました。雨が心配されひや...雑誌の取材がありました。先日、とある雑誌の取材がありました。冬の発行だったかなぁ。葉っぱに群がるジローたち。あ、この子たちは採卵用のジローた...土佐ジローのボンジリを食べました!ウマッ!!畑山に初めて来たのが13年前。嫁に来て7年目になりました。土佐ジローのボンジリ!!美味しいです。ジローのボンジリ、面倒なんですよ。取引先から、「ボンジリも欲しい」と言われるので納品はしてるんで...秋は土佐ジロー鍋でほっこり。長雨もようやく終わったのでしょうか。今日は久しぶりの晴れ間がのぞいている畑山です。