ETSUBO(エツボ)を経営しています。ソムリエが試飲会でみつけたおすすめのワインや、あると便利なグッズなど、ワインに関する様々な情報を記していきたいと思います。2019年03月2019/03/24気軽に楽しめるおすすめの赤ワインーカリフォルニア・ジンファンデルご訪問ありがとうございます。今回は非常に飲みやすく気軽に楽しめる品種、ジンファンデルのワインをご紹介いたします。生産者:オニール・ヴィントナーズ&ディスティラーズ品種:ジンファンデルアルコール度数14.5%2.品種・味わいについておいしいワインを造るワイナリーはどこも同じ姿勢ですが、オニール・ヴィントナーズ&ディスティラーズもとてもリーズナブルで安定した味わい、そして毎年より品質の高いワイン造りを心掛けているワイナリーです。規模もとても大きく、ブドウの供給からボトリングまで手掛けアウトソーシング・パートナーとしても世界中のアルコール飲料関連企業から信頼を得ている企業とのことです。先日の記事でもご紹介の通り、ジンファンデルを使って造られるワインは酸やタンニンが穏やかで非常に飲みやすいワインになります。先日の記事はこちらです↓このレッドツリーも適度なボリュームとフルーティーで甘やかな味わいで、酸やタンニンはほとんど感じません。フレッシュなフルーツというよりはベリー系のジャム、そしてかすかにスパイスのニュアンスがあります。ワインビギナーの妻が飲んだら、一口で「フルーティーなジャムみたいで飲みやすい!」と言っていたので、まだワインを飲みなれていない方にも気軽に楽しんでいただけるおすすめのワインです。3.合わせる料理は?ジンファンデルはカリフォルニアで有名な品種です。いうわけではありませんが、ハンバーガーやお肉料理との相性は抜群です。僕はピザにはビール派ですが、このワインならピザと合わせてみても面白いかもしれませんね。果実味が強くフルーティーさもあるので、ソースを使ったり、甘辛く味付けした料理や、タレで味付けしたバーベキュー、照り焼きなどともよく合います。ハムやサラミ、ベーコンなどもオススメです。今回のレッドツリーはボリューム感は穏やかなので料理も程よいバランスの物がいいですね。・軽めのワインが好きでも、赤ワインの酸は苦手な方フルーティーな甘やかさがある(甘口ではありませんよ)ワインです。そのタイプが苦手な方は別のワインを選んでくださいね。」こちらをコピペして楽天で検索できます!・当店でもお世話になっている、おすすめワインがたくさん見つかります!・こちらはワインだけでなく付属の資料も勉強になります。