1/2~作り方1アジを下ごしらえして焼く。焼けたら骨・小骨をきれいに取り身だけにする。あんちゃみんサンのレシピ(ID:2219582)が簡単でした。塩は振らないで下さいね。すり合わせたら出来上がり。ごまだしを溶かしながらお召し上がり下さい(写真は茹でた鶏胸とネギものってます)5作り立ても美味しいですが1日置くと味が馴染み美味しさがUPする気がします(^^)6ごまだし・マヨネーズ・ラー油(1:1:0.5)を混ぜディップソースに。スティック状にした胡瓜に付けたらgoodでした♪コツ・ポイントお使いの調味料によって味の濃さが違うので醤油は少なめから様子をみて加減してください。味見をして若干しょっぱい位の方がお湯に溶いたとき美味しいと思います。佐伯のごまだしうどんが凄く美味しかったんですがエソと言う魚が手に入らないので諦めていました。́-`)つくれぽ感謝です☆19/05/13ごまを煎って作りました♫鯵218g一尾でちょうど110g分。喜八&Hacchi大きな鯵が手に入って羨ましい(o^−^o)レポ感謝┏〇ペコ18/02/26胡麻好きなので、胡麻は多めに入れて作りました。Reservedもっと追加するには?。