公開日:2009/09/04更新日:2011/04/04下準備ナスはヘタを落として縦半分に切り、さらに長さを半分に切る。サヤインゲンは筋を取り、半分に切る。麺つゆと水を合わせる。揚げ油を180°Cに予熱し始める。作り方1180°Cの揚げ油にサヤインゲンを入れ、30~40秒ほど揚げる。続けてナスを軽くキツネ色になるまで揚げ、キッチンペーパーなどで油をよくきる。2ナスとサヤインゲンを器に盛り付け、水と合わせた麺つゆをかけ、しばらくおいて味をなじませる(冷蔵庫で冷やすとサッパリとした口当たりになります)。mkhankoさんサヤインゲンがなかったのでごまをトッピングしてみました。難しいのかなと思いきや簡単に揚げ浸しができました。していておいしかったです。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。