目標設定のコツと成功への道インドバンガロールで絶品南インドカレー食べるならNagarjunaへ!タイ【バンコクでカメラ買うならどこがオススメ?】MBKセンターの行き方とショップ解説!タイ【バンコク85バーツ〜】「鶏そば七星」がコスパ&味良しでオススメ!Airbnb使ってインドカレー料理教室に行ってみた!インドTwitterFacebook0はてブ0Pocket0LINE2019.05.14スポンサーリンク海外旅行をお得にする方法Booking.comカード:ホテル予約時に最大16%OFFで超お得!VELTRA:現地オプショナルツアーで、旅行代理店よりお得に自由に!エクスペディア:格安航空券を購入すならココ!!こんにちは!インドでIT留学中のHikoProです!毎日勉強していて疲れており、気分転換にインドの文化に触れたいと思い、Airbnbのアクティビティを利用してバンガロールに暮らす老夫婦のお家にお邪魔し、インドカレー作り体験をしてきました!突然ですが皆さんインドカレーについてどんな印象を持っていますか?日本だと野菜とお肉を煮込んで、カレーのルーを入れて終わりですが、インドのカレーはルーを一切使わずに何種類もののスパイスを組み合わせて作られています。そのため作る工程がとても奥深くて楽しく、いかに日本のカレーと違うかが身をもって体験できます。トラ君インド人って毎日カレーを食べてるイメージ!そうなんです!インドの一般的な家庭ではカレーを毎日食べて、スパイスを口にしない日はないそうです!一日お世話になったご夫婦もとても親切で、お茶をもらったり、豪華なお家を紹介していただいたり普段の私生活など、カレー作り以外の事も体験できて非常に充実した1日になりました!今回の記事では、Airbnbを使ってカレー教室に行った様子とインドカレーの作り方、レビューをご紹介します!こんな方にオススメインドでカレー教室を探している方スパイスから作る過程を知りたい方インド人の私生活を見たい方インドでカレー教室を探すのは難しいですがAirbnbを使うと自分のニーズにあった体験が見つかるのでオススメですよ!スポンサーリンク目次Airbnbでアクティビティを探すホストの家は超豪華で田舎に帰った雰囲気キッチンには無数のスパイスがカレー教室スタートベジタブルカレープーリーインドカレー教室の感想・まとめAirbnbでアクティビティを探すトラ君さっきからAirbnbって行ってるけどなにかわからない。HikoPro使い方などしっかりご説明しますね!Airbnb(エアビーエヌビー)は宿泊先提供者と、宿泊先を探している人をつなぐマッチングサービスで、ホテルより安く泊まれたり、いいロケーションにお家があったりするので海外旅行先でよく使われるサービスです。Airbnbは宿泊だけでなく、ホストが提供する料理教室やヨガ教室などのアクティビティも体験することができるので、その国の文化に触れたい際には利用するといいです!インドでカレー教室を探すのはとても難しいですが、Airbnbを利用すると自分がしたい体験をすぐに見つけられて、ホストの住所からコンタクトまで全てスマホ一つで完結することができます。言語:英語、ヒンディー語ホストの家は超豪華で田舎に帰った雰囲気カレー教室が開かれたホストのお家はこんな感じ。インドのお家とは思えないですよね!一軒家のとっても立派なお家で、広々としたリビングがあり、田舎のおばあちゃんに家を思い出しました。カレー作りをするキッチンの様子はこんな感じです。インドの家庭なので、もっと汚いイメージを持っていましたが、全くの正反対で隅々まで清潔感が行き届いてました。キッチンには無数のスパイスがインドの一般家庭のキッチンに入るのは初めてでとてもワクワクしていました。驚いたことに棚には沢山のスパイスが置かれていて、辛そうな真っ赤なスパイスから植物のタネ、異様な匂いがする不気味な塊などインドのキッチンには見たこと無いものが沢山ありました。このご家庭は意外にもTOSHIBAの冷蔵庫で、かなり大きくそれを見た時お金持ちの家だなぁと思いました。カレー教室スタートお家の紹介はこの辺にしておりて、カレー教室の様子をご紹介します。野菜カレージャガイモのカレープーリー(カレーにつけるナンのような物)キール(デザートの牛乳味の米)一人1,234円でこのラインナップはとても贅沢ですよね!体験+食事でこの値段はとても安すぎる気がします。カレー作りの工程全てご紹介するとかなり長くなるので、ポイントや興味深かったものだけご紹介します。ベジタブルカレーまずは野菜たっぷりカレーです!今日使う野菜がこちら!サツマイモ、人参、玉ねぎ、かぼちゃ、ジャガイモ、インゲン豆を使用します。作り方は超簡単でざっくりと説明しますね!野菜を一口大サイズにカットプライパンに油とスパイスを入れて軽く炒める水を注ぎ野菜を煮込む煮込みながら芋類を軽く潰す(カレーにとろみが出る)塩コショウで味付け以上で、一見簡単そうに見えますが、何種類もあるスパイスを調合するのがとても難しく、配分を少し間違えると全く別の味に変わってしまいます。スパイスの名前は多すぎて覚えられませんでした。油と植物の種を軽く炒めます。この時点でもう種の香ばしい香りがしてきます。その次にチリパウダーやスパイスを入れて軽く炒めます。カレーっぽくなってきましたね!そこに水を適量入れると、もうカレーの出来上がりです!あとはジャガイモを軽くつぶしてとろみを出してきます。プーリープーリーはカレーにつけて食べるインド風ナンのようなもので、プールーはとても薄くサクサク食べることができます。プーリーの作り方がこちら!小麦粉にオイルを適量注ぐ(手で握って固まる程度)水を入れてこねる30分寝かせる棒で平たく伸ばす油であげるこんな感じで手のひらサイズに伸ばしていきます。油であげるとこんな風に膨らんできます。インドカレー教室の感想・まとめ出来上がったのがこちら!個人的には右下のエッグカレーが一番好きでした。ピリ辛ですが、卵とジャガイモのまろやかさと良くマッチしてご飯と良く合いました!事前に辛いものはダメと伝えておいたので、全ての料理が全く辛くなく日本人でもばくばく食べれる味付けです!正直1,234円以上払って食べる価値は大いにアリです!一番体験して良かったのがインド人老夫婦の生活を見れたことです!ホストの方はとても親切で、僕たちの要望に親切に答えてくれたり、「疲れたでしょ?ここでお昼寝していいよ」と言ってくれたり至れり尽くせりでした!費用・カレーの味・ホストの人の良さ・環境全てが100点で、カレー作りだけでなく様々なことが学べた1日でした。以前よりも世界を旅しながら仕事をする難易度は下がっています。小さい頃の夢であった「世界を自由に旅する」ことを実現できました。人生の選択肢が大きく広がりました!スキルを取得するのはリスク0でチャレンジできます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。自動付帯」のクレジットカードです。ファインダー越しに世界を散歩.。