けと共に真夏日が続き、クーラーが欠かせません。冷え性の方は体を冷やすいないように気をつけましょう。先月末、生徒様から山形の佐藤錦を頂戴しました。さくらんぼは食欲不振や冷え性の改善に良いとされます。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。ラグビーのまち、釜石に初めて来ました。今年初めての日本代表戦の観戦です。津波で流された小中学校の跡地に建設された釜石鵜住居復興スタジアム。これまで通算3勝13敗と手強いフィジーに勝利。遠路応援に来た甲斐がありました。夕食に訪ねたお店は新日鉄釜石ラグビー部員が常連だったとか。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。熱で粘膜や皮膚が傷んで咳が出たり、肌が痒くなったりします。皮膚や粘膜を労わる黄色い食材を意識して口にしましょう。今月の教室の主食「玉蜀黍生地の豚肉バーガー」。生地の小麦に黄色い食材のコーンミールを混ぜました。今夜12時過ぎに『ラジオ深夜便』(NHK)に出演します。旅にまつわる食養生等についてお話致します。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。『大暑』を迎えました。瓜系野菜等を多めに食べて解熱を心掛けましょう。他の季節に生野菜は食べない私ですが、この時期は適量摂ります。特製ハーブドレッシングで」。全て生食すると体を冷やし過ぎるので生は胡瓜とセロリ、玉葱。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。梅雨が明けず、蒸し暑い日が続きます。天候不順で気圧の変化が大きく、更に負担が掛かりやすくなります。今月のデザート3品の一つ「アーモンドミルクゼリー」。アーモンド等の木の実類は心臓を労わると伝えられて来ました。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。い時期は栄養価が高くて消化しやすいものが好まれてきました。今月の教室でお出ししている「鶏がら豆乳スープ」。葛粉を濃厚な鶏スープで溶いたソースをかけて召し上がって頂きます。ゼラチンで固めた豆乳の食感の食が進みます。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。高いこともあり、昨日当たりから暑苦しくなってきました。こんな時は怠さが生じやすい時期です。今月の前菜の一つ「彩り野菜の甘酢漬けと焼きズッキーニの前菜」お酢は血液の巡りを促すので、怠さの予防におススメ。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。薬味を多めに摂りましょう。文字通り昔は殺菌や解毒、滋養強壮と薬として使われてきました。今月の前菜の一つ「枝豆の薬味炒め」。葱と生姜、大蒜と、薬味をたっぷり使っています。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。『小暑』は余熱が籠りやすい時期。そのため咳が出やすくなります。今月のデザートの一つ「杏子酒漬けトマト」。トマトは体の余熱を摂ってくれます。氷砂糖で煮込んだ慈姑を一緒に合わせました。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。7日より二十四節句の『小暑』に入りました。一年で最も暑い時期の始まりです。今年は梅雨空が続いて真夏らしさを感じません。本来は蛋白質をしっかり摂って体力を維持したい時期です。今月の副菜の一つ「厚揚げ豆腐の春巻き」。動物性と植物性の蛋白質を一度に摂取出来ます。やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。コチラからご覧下さい。紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中コチラからご覧下さい。千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。コチラからご覧下さい。メッセージを入力してください。