金沢らしいものを求めてたら、ヤマト醤油味噌が有名みたいで行って見ることに♪しょうゆソフトクリーム目当てで行ったけど、発酵食品がこんなに集まってるのも初めて見たし面白かったよ。Advertisement発酵食で健康で腸美人をつくる「発酵食美人メーカー」ってことで、やって参りました。駐車場から「ひしほ蔵」までの行き方が書いてあった。辺ぴなところにあって、車じゃないと来づらいんじゃないかと思った。道順をわかりやすく知らせてくれてる。駐車場から徒歩2分くらいでショップに着けた。350円」もあったので、1個ずつ買って食べてみることに。玄米ソフトと醤油ソフトの色が少しだけ異なった記憶があるんだけど・・・なんせ写真自体が黄色っぽすぎるwこの黄色が強い写真らはオリンパスで撮ってるもの。他のカメラで店内撮影をしてないせいで比べてみることも出来ないし(^-^;ショップの外、ベンチが置いてあるところで食べることに♪これは友達がiPhoneで撮ったものなんだけど、アイスの色の違い、全然わからないねw二つとも同じ色だったのかもw味はコクがあって香ばしい。醤油をかけてるのに、甘く感じるのは本当不思議だよね。気温が高いので溶けるのはやくて焦ったw(この時、7月)歯ごたえと言っていいのかわからないけど、すごくマイルドで柔らかい感じ。いやーうまかった!また行っても食べると思う。当店は「旬」の食材を発酵の力を借りて、美味しくお楽しみいただける予約制のレストランです。蔵元の発酵の力をおもてなしの料理にこめて提供いたします。色んな種類の醤油が販売されてる。プレゼントにオススメの「ゆずポン酢」「ひしほ醤油」「ゴマドレッシング」の新ボトル3本セット。試飲が出来るので、好みの商品を買えるね。試せるのは醤油だけじゃなかったので、「いしるだし」ってやつを飲んでみたり。お?!いしるだしって調味料で人気No.1って貼り紙してあったので、買いました。笑たまに友達が遊びに来て使って(料理して)もらってたくらいで、結局使い切れず捨てちゃったんだよね。発酵食美人ギフトポン酢など、料理に欠かせない調味料がいっぱいだね。生しょうゆスプレーです。料理好きな友達が、すごく楽しんでたショップ。4-イ-170電話番号076-266-8500MAP※2014年7月の記事です。