LINK飲んだ次の日は、うどんが食べたくなります。近くにある丸亀製麺に行ってもよかったのですが、たまには違うところにも行きたいなと思い探してみました。東京都の多摩地域とか埼玉県の西部には「武蔵野うどん」という昔から伝わるうどんがあるので、興味があって食べてきました。LINK涼太郎は武蔵野うどんの有名店らしい所沢駅の東口を出て、郵便局のあるところを左に曲がるとあります。こんなにアピールされちゃうと、否が応でも期待しちゃいます。麺の量は細かく調整できます。1玉70gで、Lは3玉。ちなみに大人の一人前が3Lみたいです。いうことで、麺の量4Lで、海苔と天ぷらのミックスを注文!海苔の香りがよく、天ぷらサクサク、うどんには珍しく麺は塩っ気があり、歯ごたえがあります。さいごにうどんにもいろんな世界がありますね。“麺は、一般的なうどんよりも太く、色はやや茶色がかっている。加水率は低く塩分は高めである。コシがかなり強く、食感は力強い物でゴツゴツしている(つるりとはしていない)。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。初ガツオの時期がやってきました。年末に小笠原諸島の父島に旅行に行ってきました。今度の年末年始にトルコに行こうかと考えていた。...まーくん(@masaya5923)とは@masaya5923(まーくん)ブログを通して主体性と変化のある日々を送る方法をあなたに届けます。高知県出身で東京在住でカピバラ好き。