究極の高原グルメ!山之村で舌つづみ標高1000mの山之村牧場で極上のランチタイム自家製ソーセージバイキング。夏の休日には子どもたちの歓声が響く動物とのふれあいで心もなごみますかわいいヤギに癒されます動物たちを眺めながら1周3kmのハイキングコースを歩く動物たちを眺めながら1周3kmのハイキングコースを歩くレールマウンテンバイク「ガッタンゴー」や、昭和のレトロな街並みで人気の神岡エリアから美しいドライブルートで約30分。7つの村落の通称です)は、標高1000mで寒暖の差が激しく、おいしい高原野菜や山菜、キノコ、蕎麦が採れることで注目されています。「知る人ぞ知る食材の宝庫」でしたが、平成25年には特産品である寒干し大根が「本場の本物」に認定されたり、ジャージー牛乳がご当地牛乳コンテストで金賞を受賞したりと、その名は全国区になり始めました。バーベキュー場は、いろんな種類の自家製ソーセージがバイキングで楽しめるとあって大人気!高原のおいしい空気の中で食べればまた格別とあって人気です。最近では「レールマウンテンバイクGattanGo!!(ガッタンゴー)」と組み合わせて腹ごしらえにを訪れる家族連れの姿も増えています。遊具の無料貸し出しもあって手ぶらで楽しめますおみやげに喜ばれるヨーグルト。高原で食べると絶品!ソーセージの手作り体験は大人から子供まで楽しめるソーセージの手作り体験は大人から子供まで楽しめるソーセージ、アイスクリーム、パン&バターなどを作ったりして、おいしい高原の空気の中でみんなで食べる!こんな贅沢が出来るのも山之村牧場の人気の秘密です。おすすめは、レストランでも人気No.1のソーセージと同じ素材を使って作ったものを、隣接したバーベキュー場で焼いて食べる醍醐味!作り立てを地元産の新鮮なトウモロコシ「天空コーン」をはじめとした飛騨の高原野菜や出来立てヨーグルトなどと一緒に食べれば満足と満腹は間違いナシ!また、子どもたちには、乳しぼり、オルゴール作りなどの体験プランも人気で、夏休みの絵日記に描く小学生も多いようです。定食は寒干し大根など山之村グルメ勢ぞろい地元の幸を使った限定メニューが並ぶことも。山之村牧場から神岡エリア寄りに車で数分行ったところに、高原グルメの穴場として噂が広まっている小さなお店「夕顔の駅」があります。春は採れたての山菜の天ぷら。夏はほうれん草、ミョウガ、カボチャ、ナス、トマト、トウモロコシなどの絶品野菜。秋は天然の霜降りシメジなどを使ったキノコご飯など、どの季節も地元で採れた味覚で楽しませてくれます。その日限定の裏メニューが準備されていることもあるので、気軽に質問してみては。山之村は飛騨でも屈指のおいしい蕎麦が収穫できる土地。冷涼な高原性気候を活かして作られた蕎麦を目当てにやってくる登山客やツーリング客の姿も見かけます。絶品の高原野菜も「夕顔の駅」などで買ってキャンプ場で食べよう!絶品の高原野菜も「夕顔の駅」などで買ってキャンプ場で食べよう!絶品の高原野菜も「夕顔の駅」などで買ってキャンプ場で食べよう!自分で釣った鮎を塩焼き!絶品です秋のキャンプには飛騨りんごも持ち込みたい!「夕顔の駅」のすぐそばには、清々しい空気と天蓋山トレッキングの拠点としても人気の山之村キャンプ場があります。最大15人収容の2階建てコテージは、小奇麗なキッチン、冷蔵庫、シャワーや畳敷きの寝室などもあり、「別荘気分で泊まれる!」と大人気です。1泊2500円からとリーズナブルなバンガローも清潔で電源まで付いていて好評です。連泊しながら釣りや天蓋山への登山やガッタンゴーを満喫する家族の姿も見かけます。テントサイトももちろんあり、共用スペースの炊事場や水洗トイレやコインシャワー室で笑顔であいさつするうちに仲良くなるチビッコたちもいるようです。買ったソーセージ、そして自分で釣ってきた鮎を焼いて食べたら気分最高です!OPENは4月下旬から11月上旬まで。0578-82-6661まで。