vol.2みなさんお久しぶりです!ゆきんこです。大学では経済学部を専攻していました。(インターハイ)で準優勝を果たしたとても強強すぎるバレーボールプレイヤーだったのです!Qズバリ!当時よく食べていたメニューを教えてください!A.肉野菜炒めをよく食べていましたね。あとは麺類2つ食べてちょうどよかったです。仲は良かったと思います。Q大学卒業後からお店で働くまでを教えてくださいA.ガソリンスタンドを運営している実家の三人兄弟の3男なので、お店を継ぐとかはなく自由に進路を決めることができました。サラリーマン嫌だなーっと思っていて、見習いとして支店である西小山の精陽軒で働くようになりました。Q元々料理をよくしていたのですか?A.最初は干し柿とかしか切れませんでした(笑)洗い物から始まり、徐々に賄いを作ったり、暇な時間帯にお客様の料理を作ったりと少しずつ覚えていきました。最初は料理もバレーボールと同じで練習あるのみですね!Q元々は洋食であったのに中華路線になったのはいつ頃からですか?A.2代目の宥二さんが中華路線に変えました。理由は中華だと洋食よりも早くお客様に料理を出すことができて時間のロスがないからだそうですね。Q(前記事で載せた)ゆで卵サービスはいつから始めたのですか?A.私が西小山から青山に来てから始めました。持っていくのに時間がかかり、手を抜いているだけですね(笑)Q最初にセルフサービスかどうか選ぶことができますが、皆さん選ぶのでしょうか?A.進んで2階に上がりセルフサービスを選ぶ人もいれば、混んでて仕方なくの人もいるのでご年配の方には運ぶようにしています。あとは飲酒する方にはちゃんと聞くようにしています。完全にお客様に運んでもらう時もあれば、注文数が多い人には手伝って運んであげることもあります。Qずっと気になっていたのですが...福本さんが来ていらっしゃるTシャツは何かの大会Tシャツなのですか?A.INDIACAの大会Tシャツですインディアカ...?INDIACA...?インディアカとは羽のついた特殊なボールを手で打ち合う、ドイツ発祥のバレーボールタイプのスポーツ。ボールに羽がついていることでスピードが緩和されるため初心者でも恐怖心を覚えることなくプレーできるのが特徴です。一般社団法人日本インディアカ協会Qインディアカはいつ始めたのですか?A.10年前くらいからやってます。なんと福本さん所属のチームは昨年5月の全国大会で5位になったそうです!今年で104周年精陽軒さんですが開業当時から飲食店は多かったものの今も尚残っているお店はおそらく無いそうです。バブルの時にやめてしまったそう。開業100周年をお祝いしてパーティーが開かれた時の様子をアルバムで拝見させていたただきました。洋食店から中華料理店になり、青山キャンパス近くの現在の場所に移転された時に撮影されたものこちらが9年前にリフォームされた時に撮影されたもの写真で見るとより精陽軒さんの長い歴史を実感しますねなんと!凄い人数!(同窓会のパーティーみたい!)みなさんよく見てください。あるアイビーホールなのだそうです!精陽軒さんの開業100年をお祝いするためにお知り合いやお客さんなど総勢100人が集まったとか。皆さんの楽しそうな表情から精陽軒さんがたくさんの人から愛されているお店だということがわかりますね。安くて、早くて、ボリューム満点!たくさん食べたい!!という時にぜひ来てください!女性一人でいらっしゃる方も結構いるので遠慮せずに食べに来て欲しいですねこれはありがたい情報...私もお昼ご飯と夜ご飯両方食べに行きまーす!2記事に渡って来ましたが、これは学食で席が見つからなくてランチ難民になったらお昼ご飯は精陽軒さんで決まりですね!む〜みんも青学から徒歩0分にあるラップサンドのお店も紹介してるので是非そちらもご覧ください。どこでも寝れる特技を持つ大学2年生のゆきんこです。普段は掛け持ちアルバイターとして世界中の人々に会って様々な分野を勉強中です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。