インタラクティブ・セールス麺の備忘録インタラクティブ・セールス麺の備忘録マスとデジタルメディアの広告営業マン。麺類などB級グルメの食べ歩きを紹介しています。食べログレビュワーとしても登録。旅行好きで47都道府県を訪問済み。温泉ソムリエ協会「温泉ソムリエマスター」認定者。ブログは2014/6/1に開設。それ以前はFacebookに投稿していたものを遡っております。投稿数は1,600件を突破(2019年12月現在)★ブログランキングに参加中です。今年2月に初訪問した、高田馬場の「一番飯店」の料理が食べたくなり、3か月ぶりの再訪問。)今回は2階へと案内された。店内はすべてテーブル席のみの構成。特製上海焼きそば4番セット:ニラ肉丼+半ラーメン(醤油)餃子(6個)鶏肉の唐揚げ(ハーフ)を二人で注文。10分程待っていると料理が続々と到着。「鶏肉の唐揚げ(ハーフ)」が配膳。ハーフでも結構な量で、フルだったら相当な量だろう。下味がシッカリとついており、家庭で作る唐揚げを思い出す。肉も衣も柔らかく食べやすい。あっという間に食べてしまった。続いて「餃子」で、サイズが大きくて食べ応え十分。粗めに切られた野菜のザクザクとした食感と、たっぷりの肉で、ジューシーな餡になっている。一人3個でも満足できる。手塚治虫先生が出前で食べていたという「特製上海焼きそば」が到着。焼きそばの上には、エビ、イカ、アサリ、肉、キクラゲ、フクロタケ、シイタケ、青菜など、たくさんの具材が盛られている。比較的アッサリ目であるが、飽きが無く最後まで食べられる味付け。具材も一つ一つが大きいので、食べ応えがある。途中、和からしや、お酢を追加して味変。1,420円という豪華な麺だった。炒めたものが乗っており、非常にシンプルな料理であるが絶妙に旨い!シャキシャキとした野菜と、タレを吸ったご飯を混ぜて掻き込む。並行して「半ラーメン(醤油)」も食べ進める。半ラーメンでも具材はチャーシュー以外、シッカリと入っている。前回訪問した時に、このラーメンが大ヒットで、鶏ガラベースの清湯スープが幼少期に食べていた地元の中華料理店の味を思い出した。最後は90%の満腹度だったが、完食して退店。2016somenmanのラーメンブログ。