・圧力鍋で、お手軽ゆで卵(この後、味玉子に変身)・圧力鍋で、ラーメンにバッチリ、特製ダシ・無添加!無化調!自家製つけ麺(レシピは、「つけ麺」と「ラーメン」の両方をお渡しします)・プチデザート(絶賛研究中。詳細は後日)※ラーメンの麺は、市販のものを使用します。必要事項を明記してお申し込みください。→お申し込みフォームクスパからもお申し込みいただけます。講座の開催情報は、ラインからもご案内しております。ラインアカウントのご登録はこちらから。無添加!無化調!我が家はラーメン屋さん2019年09月20日こんにちは。続きを読むこんにちは。キッチンの隅に追いやられた圧力鍋が、キッチンの主役になっちゃう!もう、圧力鍋なしで、お料理するなんて、考えられなくなる!時短!簡単!ヘルシーなレシピと、圧力鍋の使い方をご紹介しています。10月は、お家がラーメン屋さんに大変身!しちゃいます。ラーメンといえば、お店で食べるか、インスタント。家庭で手軽に美味しい本格的なラーメンが食べられたら、そりゃもう、萬平さんもびっくりしちゃいますね。うま味調味料や、鶏がらスープの素なども、一切使いませんっ!無添加、無化調、スープまで安心して飲み干せる。それが叶うのが、10月のレパートリー講座。「つけ麺」が人気だったので、つけ麺バージョンです。お家で、こんなつけ麺が出てきたら、パパも、お子さんもきっと喜びますね!(うちは、替え玉が必要になる程の人気っぷりでした)ほとんどの工程を、圧力鍋でやっちゃいます。えっ!?それも圧力鍋なのー???っていう技が出てくるかも(笑)せっかく圧力鍋があるんだもん、使い倒しましょう!つけ麺のスープは、食べた後「特製ダシ」で「ダシ割り」にして、ごくごくどうぞ♪その「特製ダシ」の作り方も、もちろんご紹介しますよー。気温がぐっと下がったり、ラーメン派が多い場合には、ラーメンへの変更も可能です。(ラーメン丼、それまでに調達しておきます。笑)スープに具を入れて、麺を絡めて食べると、うーん、たまらんっ!(この箸で持ち上げたカットを撮った後は、もちろんお口の中へ)あっさりもこってりも自在に調整出来ちゃう、変幻自在なレシピです。習ったその日に復習するそうですよー。圧力鍋は、どこのメーカーのものでも大丈夫です。講座は主にデモンストレーション形式でご紹介します。お使いの圧力鍋に合わせて、アドバイスしますので、ご安心くださいね。・圧力鍋で、お手軽ゆで卵(この後、味玉子に変身)・圧力鍋で、ラーメンにバッチリ、特製ダシ・無添加!無化調!自家製つけ麺(レシピは、「つけ麺」と「ラーメン」の両方をお渡しします)・プチデザート(絶賛研究中。詳細は後日)※ラーメンの麺は、市販のものを使用します。必要事項を明記してお申し込みください。→お申し込みフォームクスパからもお申し込みいただけます。講座の開催情報は、ラインからもご案内しております。ラインアカウントのご登録はこちらから。さいとうあきこTweet<<<12345...>>>プロフィール圧力鍋研究家さいとうあきこ圧力鍋の魅力を広くお伝えしたいと、圧力鍋のお料理教室を開催しています。素材のおいしさをいかした、作りやすいレシピが大好評です。ラジオにも出演しました。【お手軽スイーツ】ゆず香る和風ロールケーキ〜米油部〜2月は、うちごはんラボ流・韓国料理!【簡単レシピ】米油でさっぱり!ししゃもの南蛮漬け【簡単レシピ】トマトと豚肉の卵炒め何を買うか、どこで買うか、どうやって買うか。ライブドアブログこのページのトップヘ。