更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。件を表示パパも喜ぶこってりおいしい「豚バラ煮」の作り方ご飯の上にのせて、煮汁をかけたら豚バラ丼になります。系のパパが喜ぶ一品です。大さじ...パンプキンチョコレートチップクッキーの作り方パンプキンを入れて焼いたソフトな仕上がりのクッキーを紹介します。大きめのボールにパンプキン、たまご、溶かしバター、牛乳を入れてかき混ぜます。別のボールに粉、ペーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、シナモン、砂糖、を混ぜま...寒天と豆乳を使ったやさしい味。杏仁豆腐風スイーツの作り方ゼラチンを使わず寒天を使った、杏仁豆腐風スイーツを紹介します。牛乳の替わりに豆乳を使いやさしいお味に仕上げました。香料はバニラエッセンスなのでお子様でも抵抗なく食べれます。土佐弁「ずつない(づつない)」の意味と使い方を説明します。古語形容詞の「ずつなし(術無し)、ずつなし」が転じたようです。土佐などを中心に広く使われるようです。「あぁ...怪我で動けん、辛い....」という意味です。抹茶を入れて、緑色にしてみました。チョコレートの茶色とのコラボレーションも楽しい「抹茶とチョコレートのパン」の作り方を紹介します。小さじ1/2...包丁を入れやすく!「かぼちゃの下ごしらえ」の方法かぼちゃは、そのままだと包丁が入りにくいです。そのため、煮物にするときは下ごしらえで火をあらかじめ通してしまいます。すると、包丁も入りやすく、煮物もほろっとした食感にできます。そんな下ごしらえ方法を紹介します。」の作り方をご紹介します。ひじきはたっぷりのぬるま湯に30分ほどつけてもどします。休日はお好み焼きをホットプレートで作るのはどうでしょうか?著者の家では長芋入りで作ることが多く、この時は焼きそばも入れてみました。そんな「でっかいお好み焼き」の作り方を紹介します。キャベツを千切りにします。山芋はすりおろ...リーズナブルに!豆腐とトマトの和風カプレーゼの作り方トマトとモッツァレラチーズ!・・・と思いきや、実はトマト&豆腐のカプレーゼ。見た目はイタリアンなのに、お味は和風☆豆腐はいつでもお安いので、節約したい時にも重宝します。入れて泡だて器で混ぜる。その中にすりおろしたじゃがいもを加えて混ぜる。おいたものを(シーフードミックスもえびなど大きい場合は小...冷凍保存したヨーグルトをおいしく食べる3つの活用術タッパーのふたをしっかりと閉めて冷凍保存します。食べる時が翌日なら前日の夜に、夜食べるのであればその日の朝に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、冷蔵庫でゆっくり解凍をして食べましょう。ごぼうはたわしで洗い、3~4cm幅に切り揃え、水にさらしてアク抜きをする。白ごまは空煎りしてすり鉢に入れ、多少粒が残る程度に粗めにする。鍋にお湯を沸かし、沸騰したらSTEP1のアク抜きしたごぼうを...製パン方法「ミキシング」のやり方パンで、粉を混ぜてひとまとめにしていく行程のことを「ミキシング」といいます。ホームベーカリーにセットして、生地こねコースでこねます。バターは最初から入れていく方法と、途中から入れる方法があります。生地は耳たぶくらい柔らかく...家庭で簡単に焼き鶏!塩つくねの仕込み方法たまには家庭で焼き鳥も楽しいもの。今回は簡単に作れる塩つくねの下ごしらえの方法についてご紹介します。生姜...ザジキディップにぴったり!にんじんスティックの切り方ザジキはギリシャやトルコなど地中海からアラブ諸国で広く親しまれている前菜。ヨーグルトときゅうりを使ったディップのようなもので、ピタパンに付けて食べたり、スブラキやギロなど肉料理のソースとしても活躍します。簡単に作れてヘルシーなザジ...ヨーグルトの冷凍方法とヨーグルトパンケーキの作り方ヨーグルトはそのまま食べてもおいしいし、果物と混ぜてフルーツサラダにしてもいいし、とても便利でヘルシーな食材です。ヨーグルトは冷凍すると乳酸菌は冬眠状態に入り、自然解凍すると活動を始めます。薄切りは野菜だけでなく様々なものに使いますね。食材によって薄さも違いますが、慣れるとそれほど難しいものではありません。参考にしてみて下さいね。焼き鳥はどうしても串を焦がしてしまうことが多いです。そのため、焼かないための工夫が必要です。そこで著者がしている焼き鳥の下ごしらえの方法を紹介します。鶏もも肉は1口大に切ります。串に刺して、味塩こしょうを振っておきます。結婚祝いのお返しとしての内祝い。昨今はご本人が好きなものを選べるカタログギフトが人気のようです。筆者も内祝いにはカタログギフトを選びました。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。