その2いや、ウマかった!きのう、ふとマカロニサラダが食べたくなった。それで買い物を済ませ、さっそく料理に取りかかった。キュウリ、タマネギ人参と細かく切った後は塩ふって重しをして少し水分を抜いてパリパリ感を出しておく。2月4日のことでした。「鶏ツクネ入り味噌ちゃんこ。今日の「賄い料理教室」ですが”賄い”というよりは”うんと上品な鍋料理”という感じでした。なんでこう炭水化物をいっぱい食べなくちゃあ気が済まないのか、いつの頃からだろう?まあ、太りだした頃からなんだろ~けど、、、お米でも麺類でもなんでも。スパゲッティを造るとする。