和食器のセレクトショップ│藤正「おとなの日々器」オンラインショップトップおとなの日々器について商品一覧ログイン/会員登録お問い合わせお買い物かごTOPCONTENTSCONTENTS和食器のきほん特別な日にも日常にも、いつも身近に使っている和食器。それぞれの特徴や豆知識でもっと楽しく使い、食卓を美しく彩ってみませんか?---------------------和食器のこと器の起源は1万年前の縄文土器とされ、神様へ捧げる「神饌(しんせん)」が始まりとされています。それから弥生土器や須恵器などを経て、7世紀後半には釉薬を使用した陶器が誕生しました。箸でいただく和食の原型「本膳料理」が形成されたのもこの時代です。桃山時代にかけて茶の湯の影響から「わび」「さび」の文化が生まれ、茶湯の美と創造性が器作りにも大きな影響を与えます。江戸時代、1616年頃には朝鮮の陶工、李参平により日本初の磁器が有田で誕生。染付や色絵磁器はオランダ東インド社を通じてヨーロッパに輸出され大きく発展します。江戸末期~昭和に入ると大量生産の技術が開発され、広く焼物が普及しました。その一方では手作りにこだわった高い技術と歴史を守り続けているのです。主な種類(技法)ご紹介します。用いて下絵付けを施し、さらにガラス質の透明釉をかけて焼き、文様を藍色に発色させた陶磁器の日本における呼称。日本では江戸時代初期に有田で焼かれてから盛んになった。)で文様を描いたもの。濁し手と呼ばれる乳白色の素地に描かれた赤・青・緑・黄などの鮮やかな彩色を施した上絵付けの色絵が特徴。元禄期(1688~1704)に生まれた。御用窯で作られた焼き物で鍋島様式といわれる。古伊万里様式と同じく、元禄年間(1688~1704年)に最盛期を迎えている。白瓷(白磁)白色素地に長石質釉をかけた硬質磁器。一種で、桃山時代から江戸初期にかけて焼かれた陶器。鉄質の黒釉と藁灰の白濁釉を器面に段変わりにかけたもの。